ボールに上記の材料と桜海老を加え薄力粉を大さじ1(分量外)をふる。炭酸水と薄力粉を混ぜたものを大さじ3ほど入れ軽く混ぜ、3〜4に分割して180°の油で揚げる、2春野菜の天ぷら水気を軽く切り、薄力粉大さじ1(分量外)を茶漉しでふるいかける。炭酸水と薄力粉で作った天ぷら生地を軽く潜らせ180°の油で揚げる。ポイント写真は2人分です。天麩羅もこんなに上品に盛り付けされて、やっぱりとんちんさんは違うなぁ〜🥰お餅と桜海老、美味しそうですね!でもカロリーが怖いから見るだけにしておきます。見えなくても構わないうどの天ぷらが裏で支えてます。その裏方〜アク抜きしただけの生のうどの天ぷらシャキシャキでうどの穂にも負けない美味さでした。お餅は半分でも充分♡〜半端に残せないので入れちゃったけど。たけのこ、どれもこれも姿形が整っていて美しいです。いつものあの天ぷら粉を切らしてしまい、以前作っていた炭酸水の天ぷらです。海老の原形を留めていないほど小さな桜海老なので、飛び散らないようにお餅。桜海老のかき揚げにお餅で接着してる。華さくり使ってるのかなぁ。