シンポジュームに行ってきた。「石臼の会」ブログ記事にしてきたのだけれど、ここのところハマりこんで毎日のように覗きに行っては、更新を楽しみにしている蕎麦関連ブログのご紹介をしたいと思う。永山寛康あの片倉康雄さんに師事したという、知る人ぞ知る敏腕蕎麦職人が、食べる愉しみを超え、打つ愉しみ、振舞う楽しみを通して、シンプルゆえに奥の深い蕎麦の世界と様々な蕎麦の可能性を...と開設しているブログ。手繰りに手繰って間接的には江戸ソバリエや「石臼の会」会員と蕎麦の御縁で繋がる方のブログ。私がこの方のブログを知ったのは、つい最近偶然からだったが、読めば読むほど面白い。上から読んでも下から読んでも(字は、順を追って上から読むしかないですが)右からも左からも、どの記事から読んでも勉強になっている。何かの行事ででも機会があれば、直接蕎麦打ちを見学させていただければ、嬉しいなぁ〜と思っている。これを一人占めしては、罰が当たる。細く長く繋がる蕎麦好きな方々に情報のお裾わけをして、(あっ、もぅご存じでしたか?そりゃ失礼。我々のブログとは、比べ物にならないくらいアクセス数も多いでしょうからね。)蕎麦談義の花を咲かせ、私も技術向上を目指したく、ここにご紹介する次第。いいますか、既に「石臼の会」ブログ内記事やコメントでは、何度もURLを紹介済みだ。cafe」をプロデュース中らしいので忙殺されて、ブログ継続に関わる時間が減っていき...やがては...なんてことになったら、たぁ〜いへん。こりゃぁ〜早いとこ読まないといけませんよ。