子どもも、大好きで雑穀カレーなど大喜びです!2月に、雑穀エキスパートといって、その勉強&資格を取る予定です。女性の場合、がんに侵される部位の1位は大腸、胃です。年代にもよりますが、要注意ですね。雑穀は食物繊維が豊富なので、大腸のお掃除もしてくれます。大腸は、腸壁も薄く、発がん性のあるもの(うんちなど)のリスクにさらされています。便秘は大敵・・・そういった面でも、食について、いつまでも健康であるように、気を付けて生きたいと思います。