昨年、知人から譲ってもらった「鳥取のらっきょう」(大粒)の味が忘れられず、どうしても今年は自分で漬けてみようと思い、塩漬け・甘酢漬けを2日がかりで漬けました。「本漬け」だと大変そうでしたので「簡単漬け」にしました。食べるのが楽しみです。”らっきょう”ってとっても身体に良いそうなので皆さんにも召し上がっていただこうと思っています。食べてみましたが、とっても美味しくできています。弊社の老人ホームの入居者さんにも味見していただきました。修子です♪こんにちは。私のホームページへようこそ!私は、既に「介護を極めた人」ではなく、介護をまだまだ極めたい、進行形の「きわめびと」です。私の今までの経験の中から得られた介護が楽しくなる情報をお伝えしたいと思います。