松江の分校でのマクロビコースを卒業しました。奥出雲町より行事についてサイトマップ松江の分校でのマクロビコースを卒業しました。2007.01.29松江の分校でのマクロビコースを卒業しました1月27日(土曜日)にマクロビクッキングスクール大阪校の松江分校でのマクロビコース(一期生)を無事卒業しました。中広行先生がいらっしゃって最後の講義があり、その後は、皆の卒業の持ち寄り料理で楽しいお食事をしました。1年間、すてきなお友達もたくさん出来ました。ほんとうにありがとうございました。勝部先生夫妻(ひであき先生、みか先生)、ほんとうにありがとうございました。スタッフのえみ先生、かよちゃん、えっちゃん、ほんとうにありがとうございました。これからも、ずーっと、よろしくお願いします。来月からクシマクロビコースの中級・上級が始まるのですが、私は自分の都合上(実は夫の都合)で大阪校の本校で受講することになりました。中級の1回目は、1/20と1/21で受講してきました。陰陽五行と内臓との関連、お手当ての料理と一段と勉強の内容は深まって、ますます興味がわいてくる授業でした。お料理もできたものを食べるとき、感謝せずにはいられない感情が自然に気持ちにわきあがってきて、ほんとうに不思議でした。毎日こんな風に思ってもらえる食事をつくることが大事なんだなと、本気の気持ちが湧いてきました。食べるとき、心の底から自然に感謝の気持ちがでてきて、どのお料理に対しても感謝せずにはいられないんです。?家族にも感謝せずにはいられない食事を作ることができたら・・・・と思いました。お料理をするとき、食材、包丁、まな板、火の調節などなど、すべてに心がこもるようになりました。本気の本気でお料理するようになりました。食べるときに感謝せずにはいられないお料理ができるようになること。それが、今年の目標になりました。松江で頂いていた美恵先生のお料理が優しくておいしかった訳が、ほんの少しわかったような思いです。アヴェリーヌ偕子先生直伝の美恵先生のお料理の仕方を「すべてしっかり盗んでいらっしゃい」と、母と姉妹のように仲良しだったアヴェリーヌ偕子夫人の声が聞こえた気がしました。今日の松江は良いお天気で、宍道湖の夕焼けがきれいそうです。ご招待状を頂いていたので最終日に行ってきました。山野草がご縁で親しくお話をさせて頂く様にな...松江にて高橋一郎先生をお訪ねしました。ホームページ「奥出雲町の歴史」で資料、著書を掲載させてくださっている高橋一郎先生を久しぶりにお訪ねしました。お詫びもかねての訪問でした。お誕生会には、お元気でピアノの伴奏...松江にてホーランエンヤ・還御祭(かんぎょさい)に行ってきました。松江で12年に一度のお祭りホーランエンヤの最終日、雨の中、「還御祭(かんぎょさい)」に行ってきました。雨の中、1時間半待って見ましたが、待った甲斐がありました。いつもお世話になっている自然食品店向日葵さんの2件先の酒店が火元でした。置かせていただくようになりました。大阪の友人...松江にて五色椿です。日曜日、知人の5回目の命日に線香を手向けに行きました。