2020/06/28ホイアン名物グルメ「ホワイトローズ」ホイアンの名物料理を調べたところ、ホワイトローズ、揚げワンタン、カオラウ、コムガー、ミークアン、この5品がホイアン5大名物とのこと。宿泊していたホームステイから旧市街への通り道に、ちょうど名物の1つ、ホワイトローズのレストランがあるので早速行ってみることに。ホワイトローズは店名であり料理名。ホイアンバスターミナルから観光エリアに行く途中です。ハイバーチュン通りの左手に「ホワイトローズ」があります。看板に日本語で「ホワイトローズ」の表記もあります。こちらのレストランのメニューは、ホワイトローズと揚げワンタンのみ。一気に名物を2種類制覇できてしまいます。ホワイトローズは70,000VND(約350円)、揚げワンタンは100,000VND(約500円)です。ホワイトローズとは米粉で作られた生地に海老のすり身などを包んで蒸したワンタンや餃子に近い料理です。揚げニンニクをトッピングして、甘辛のタレにつけて食べます。白いバラのような見た目からホワイトローズと名付けられています。揚げワンタンは、パリッパリの生地の上に中華テイストな甘酢あんが掛かっています。お菓子みたいでおいしいです。ホワイトローズを出すお店はホイアンにたくさんありますが、全てこちらのレストランが出荷しているとの事。作るのが難しいお料理なんでしょうか?正直、私はホワイトローズより揚げワンタンがインパクトがあり、また食べたいお料理です。Kunwoo)とスピード結婚。結婚当時は夫婦共に無職、夫の全財産は約2万円でした。2004年〜初めてのタイバックパック旅行でタイにはまり、東南アジアを中心に一人旅をするように。2009年12月〜バンコクの安宿で、日本語ペラペラ9才年下の韓国人ゴンさんに出会い一目惚れ。プロポーズされ、約2週間交際。2010年3月〜3ヶ月ぶりにゴンさんに会うため韓国へ。35歳の誕生日に籍を入れることを目標に、2人で日本へ。2010年4月〜日本に帰国した翌日、家族全員に紹介しないまま入籍。愛知県一宮で新婚生活がスタート。2010年9月〜台湾、スリランカ、オーストラリア、インドネシア、マレーシア、タイ、ラオス、中国などの国々を夫婦で放浪。2011年12月〜ゴンさんはインドでガイドとして働くことになりインドへ。2012年3月〜ゴンさんが痔になり、急遽タイの病院へ。2012年4月〜ゴンさんは韓国、私は日本へそれぞれ帰国し、しばらく別居生活。2012年6月〜ゴンさんがソウルで勝手に物件契約。仕方なくアジアン雑貨店「南山アソーク」をオープン。2012年12月〜南山アソーク閉店。2013年3月〜ゴンさんはニュージーランドへ。2013年9月〜ついに韓国で部屋を借り定住。家賃は月23万ウォン。(グローバル乞食夫婦)」出版。2014年6月〜ソウルに残るタルトンネ(貧民街)に引っ越し。家賃不要のチョンセ物件でのんびりとした生活が始まる。2014年12月〜ソウルの寒さから逃れるため、約3ヶ月間、夫婦で台湾徒歩一周。2015年5月〜ゴンさんが韓国の大手旅行会社で添乗員として働きはじめ、貧乏脱出。2016年9月〜ゴンさんは添乗員、私はツアー客としてスペインサンティアゴ巡礼ツアーに参加。フランスのサン・ジャン・ピエド・ポーからスペインのサンティアゴ・デ・コンポステーラまでの約800kmの巡礼路を踏破。タイトルの日本語訳は「のんびりゆっくり行っても大丈夫」です。