清見×中野3号ポンカン様々なオレンジみかんの親である「清見」と、サクッと甘い「ポンカン」の掛け合わせで作られた交雑品種です。(1972年のこと)酸味が強いことと、特徴であるヘタ周りが出ている「でこ」が流通させる際にキズがつきやすいため、あまり作られることはありませんでした。その後、収穫後にきちんと酸抜けさせることにより高食味になることが分かり、熊本県で栽培が進められました。熊本の不知火町にちなんで「不知火」となりました。1991年3月1日に「デコポン」という商標も登録され、その名で初出荷。熊本県ではもっぱら「デコポン」で全国に売り出しました。当時、同様に産地化をすすめた愛媛や広島では「ひめぽん」や「ひろぽん」という名前もありました。爆発的なブームで、「デコポン」の名前は広まり、農協やJAを通じて出荷されるものについては、熊本県産ではなくても、「デコポン」の名称で販売されるようになりました。しらぬひ)という品種名で販売しています。森さんの不知火へのこだわり森さんは、代々のみかん農家さんです。2000年くらいからデコポンこと、不知火を作り始めました。本来、収穫してから、倉庫などで保管しておくことで、酸味を抜くのですが、森さんは、加温しないビニールハウスで、一般の方よりも収穫を遅くすることで、樹上で酸味を抜きます(もちろん貯蔵もするのですが)。1月末から2月頭に収穫しますが、酸味も程よく抜けて、収穫直後から美味しいのが特徴です。森さんのモットーは「美味しくなければ、次は無い。早く出荷して値が高くついても、美味しくなければ、次は買ってくれない。目先のことよりも、きちんと「美味しさ」を求めて作っています。手で皮が剥けて、香りが良く、ジューシーで、糖度が高くて、美味しい。中晩柑類のエースです。※画像はイメージです※玉数は前後します。◆軸(ヘタ)が大きい◆ずっしりしている軸が大きいほど、酸味と甘さが蓄えられるため。酸味は抜けていくので、軸(ヘタ)は大きいほど良い。◆カチカチではなく、程よく弾力があるカチカチのものはまだ酸が抜けておらず、酸っぱいことがあります。ちが良く、ビニール袋に入れて、野菜室で1ヶ月ほど日持ちします。さん今が旬!みかん、オレンジみかん、オレンジ、柑橘。~商品を見るご注文方法インターネットからのご注文、お問い合わせは、年中無休24時間承っております。休業日にいただいたお問い合わせのご返信、ご注文の確認は翌営業日となります。※後払い決済は、別途手数料330円が掛かります。発送について原則としてご注文を承り後に農家に注文いたします。注文日より5営業日内に発送するように努めています。一部商品はそれ以上かかるものもございます。その際はご連絡させていただきます。土曜・日曜は出荷作業を行っておりません。混雑状況で変化いたします。多少日数が前後する場合がありますのであらかじめご了承ください。商品到着日より7日以内。