ビジネススキル」「マーケティング」「モテ・恋愛」その他仕事や生活に役立つ本の紹介と、気になる文房具等の話題も満載!最近はキンドル本のセール情報も充実させています。◆今日ご紹介するのは、リアル書店で捕獲した健康本。最近当ブログでは、食事に関するさまざまな書籍を取り上げて来たのですが、著者の森さんのように、元がフィットネス業界の方の食事指導というのは、違った意味で説得力がありました。アマゾンの内容紹介から一部引用。わかっていてもやめられない。罪悪感に苛まれるその食べグセや習慣が、あなたの身体を着々と蝕んでいくのです。そんなやめたい食べグセを、少しでもセーフにするための知識とヒントを詰め込み、ずばり解決していきます。読んだ瞬間から意識も身体も確実に変わり、たったこれ1冊で悪習慣から卒業できること間違いなし。allengottfried果糖は確かに普通のブドウ糖などの糖質と違って血糖値をほとんど上げませんが、果物の甘さは果糖だけでなく、その多くにショ糖(砂糖と同じ成分)が含まれています。現代の果物は品種改良でかなり甘く作られていることが多いので、普通に血糖値を上昇させることになります。先にも説明したように、消化もよいので血糖値が急上昇してその後急降下します。血糖値が下がればお腹がすぐに減ってしまう要因となるのです。yoppyポテトサラダパンなどは、一見、へルシーな印象がありますが、ジャガイモのでんぷん質を、油たっぷりのマヨネーズで味付けしたものを食べていることになります。コロッケパンや焼きそばパンも同じで、別の調味料で味付けした糖質の味で糖質を食べているだけなのです。仮に生野菜などが挟まれていたとしても、量は申し訳程度。繊維質もビタミン類も足りていません。soycamino蕎麦もうどんも、健康的な食べ物のように思いますが、糖質の液体に入った糖質を食べていることになるのです。つゆまで全部飲み干したら大変なことになります。その上、麺は練り物ですから、すぐにお腹が空いてしまいます。そのためサイドメ二ューで頼むお握りやいなり寿司、ミニのカツ丼や親子丼とのセットを注文することもありますよね。そんな食べ方をすると、一気に血糖値が上がってインスリンが分泌されて、その勢いで、一気に下がります。この乱高下が空腹感を高めてさらに食べ物を求めることになります。JeepersMediaポテトチップスの100グラムの内訳を見てみると、炭水化物が64.9グラムで、うち食物繊維は3.2グラム。そこに脂質が26グラムでタンパク質が4.5グラムです。(中略)これは本当に食べたくないバランスです。油で揚げているので、当然油は酸化した過酸化脂質です。ビタミンやミネラルも皆無の、いわゆるジャンクの王道ともいえ、食べ過ぎると確実に体調を崩す原因になります。塩辛い昧付けのポテトチップスですから、食べれば当然喉が渇きます。ポテトチップスを食べるときにミネラルウォーターを飲んでいる人はそうそういるものではないと思います。糖質の高い炭酸飲料やジュースなどの清涼飲料水を飲む人がほとんどでしょう。最高の体脂肪生産食品なのです。diaperまず、「ゼロ」「ノン」「レス」「無」というのは、100ミリリットル当たり5キロカロリー以下のものに使っていいことになっています。次に「低」「ひかえめ」「小」「ライト」「オフ」については、100ミリリットル当たり20キロカロリー未満であればいいことになっているのです。いうことは、仮にカロリーオフという表示の500ミリリットル入り清涼飲料水を飲むと、最大で99キロカロリー、ゼロ表示でも同じく24キロカロリーは摂っていることになります。申しあげたように、比較的最近、特にビジネスパーソン向けの食事について触れた本を何冊かご紹介してきました。その中でも、特にマニアックというかストイックだったのが、この2冊なのですが。成果を出し続ける人の健康習慣』トム・ラス(2015年08月03日)これらはいずれも、糖質を抑えることを主張しており、それは本書も同様です。やみくもに糖質を制限してるのではなく、森さん曰く「0か100ではない」というスタンスとのこと。摂るタイミングや、一緒に食べるものを考慮することで、栄養不足にならず、かつ、余計な糖質を摂らないよう心がけることを説いてらっしゃいます(詳細は本書を)。◆また、上記2冊と同様だったのが、フルーツに対する考え方。上記ポイントの1番目のように、本書でもフルーツについては、基本的にネガティブなスタンスを取っています。私は、この本を読んで、朝食はフルーツのみで過ごしていた時期がありまして......。一流の人はなぜそこまで、コンディションにこだわるのか?~仕事力を常に120%引き出すカラダ習慣~参考記事:【コンディション】『一流の人はなぜそこまで、コンディションにこだわるのか?~仕事力を常に120%引き出すカラダ習慣~』上野啓樹,俣野成敏(2014年11月14日)上記でも指摘されているように、すぐお腹がすいてしまうのと、最初の2冊の影響で、今は断念しております。この本だけでなく、全世界的なベストセラー(1200万部?)であるこちらでも、フルーツは推奨されており、一概にダメ、という話でもないのかもしれません。——健康長寿には「不滅の原則」があった!◆そして、考えるまでもなく「アウト」なのが、上記ポイントの4番目にある、ポテトチップ等のスナック菓子です。私も経験がありますが、いったん袋を開けてしまったら、「途中で止める意志」以前に、「酸化しちゃうから早めに食べなきゃ」とか言って結局1人で一袋食べてしまった事も何度か。私の場合、「元祖たこ焼き亭」にハマったことがあって、途中でさすがに「これはいかん」と、ミニサイズのこちらをアマゾンで買ったのですが。24g×24袋これ、普通にダンボール箱に入って24袋も送られてくるので、結局ほぼ毎日食べてしまったという(ダメじゃんw)。......でも一緒に飲んだの、清涼飲料水じゃなくて、ウーロン茶だから。(震え声)◆なお、今回はあえてNGメニューの「どこがNGか」について言及しましたが、本書ではそれぞれ対処法にまで触れられています。●朝食にフルーツを摂るのであれば、フルーツの量を減らして、卵やチーズ、ナッツ等で補う。250g●お昼に惣菜パンを食べるのなら、数を減らして「サラダチキン」を食べる。コップに移して、小分けにして飲む......等々。私も本書を参考に、より一層、食生活を改善する所存です(自分に言い聞かせるようにw)。著者である森さんの「ダイエットノート」。91日間[実践ノート]私は記録を付けずにダイエットしていますが、本来、こうして記録した方が効果は出ると思います。前の記事│次の記事スポンサーリンクこの記事へのトラックバックURL●スパム防止のため、個別記事へのリンクのないトラックバックは受け付けておりません。●トラックバックは承認後反映されます。【最大50%還元】「Kindle本ポイントキャンペーン」の文藝春秋分をお送りします!このブログはリンクフリーです。