¥1520魚だけの三点盛りもお受けいたします。苦手な物がある方はお気軽にお申しつけください。¥680豚のホルモンを刺身にしました!刺身と言っても湯掻いているので、衛生的にも問題無く召し上がれます。わさび醤油で食べればサザエ刺しの様なコリコリとした食感を楽しめますが、1番のお勧めはレモン汁!醤油もわさびも付けずにレモン汁のみで召し上がってみて下さいこの食感とレモンの風味がやみつきになります。湯がき独特の食感に仕上げております。¥860魚の旨味を最大限活かした焼き霜造りにしました。桜の風味のする「桜塩」とも相性抜群です。¥860身が埋まる程しっかり塩をして水分と臭みを抜いているので旨味たっぷり。皮目を香ばしく炙った「炙り〆サバ」もオススメです。