私、kokoは大の珈琲好き。今を遡ること30と数年前のこと学生時代のくだらない賭け事で負けた私は珈琲をブラック~ミルク&砂糖なし~で飲むことになりました。美味しいじゃないと結局罰ゲームになることはなく何も入れずに飲むことにハマり現在に至ります。そんな私でも、自宅で紙フィルターのドリップで淹れるのが精いっぱい。高校生のとき、喫茶店でアルバイトしたときの経験から、ちょっと”淹れることが出来る”って程度でした。ある日、お気に入りの珈琲焙煎屋さんから豆を購入すると、とても”焼きムラ”があったんです。