この年末年始というのは、やはり特別感があります。食べるヒマなくて、厨房でコッソリ食べたりします。いつも頑張ってくれてるお玉くんたち。曲がってしまったので、31日で引退してもらいます。そんなお玉くんを屈指するご注文。親戚が集まったり、友達同士集まったりするのでしょう。お持ち帰りの量がハンパないっす!あらかじめ「予約」注文も数件入ってますしね。いつもよりご注文数が多い。いつも1つなのに、3つ。いつも3つなのに、5つ。いつも5つなのに、10個!!!そうなんです。いつもより多めに注文しちゃう不思議な時期なんです年末年始っていうのは!みんなが多めに注文しちゃうと、当然在庫が早く無くなり、仕舞いには売り切れ。友理さんも、経験値をフルに活かしてかなり多めの仕込みをするのですが、ここ数年予想を上回るご注文を頂いて、売り切れの確率が高くなってきました。仕入れの業者さんも年末年始のお休みに入ってしまうので、31日はまだいいとしても、2日3日あたりはもしかしたら、かなりの品薄もありえるかもしれません。ちなみに30日は夜にホルモン焼が売り切れました。本日ホルモン焼、売り切れました。30夜までよく持ちこたえました。下記のメニューは特に注意が必要です。<売り切れしやすいもの。「生」でお持ち帰りされる方が多いです。皆さんおうちでどんなアレンジして食べてるんだろうな。ギョーザギョーザも「生」で持ち帰る方が多いっすね。去年の3倍くらい売れてます。(ボクの)キャパがギリギリ(苦笑)営業までに仕込んだ分で、足りなかったらもうおしまい。今年はかなりヤバいかもしれない。あと、1月3日ごろにはもしかしたら「麺」自体がなくなる可能性も。麺が無くなったらその時点で閉店です。早めの行動が良さそうです。してる時期かと思いますが、31日には1年のシメ。2日3日には、1年のラーメン初め。木更津の九州ラーメン友理でどうぞ。こころよりお待ちしております。応援したい人たちがいます。実は、8月28日(日)にこんなイベントが開催されます。木更津の自衛隊駐屯地内を泳ぎ、こぎ、走る。ハンパ...記事を読むヒミツって言われたので秘密です。木更津の九州ラーメン屋さん。九州ラーメン友理のまささんです。前日に突然連絡があって、翌日に突然やってきた。こ...記事を読む3月は繁忙期にします!木更津の九州ラーメン屋さん。九州ラーメン友理のまささんです。先日初めて「彼氏」を連れてきてくれた詩織ちゃん。」に行った理由)その2木更津の九州ラーメン屋さん。九州ラーメン友理のまささんです。北海道で初めてのラーメン屋さんに来て、ラー...記事を読むホルモン焼のお持ち帰り。何人前入るの?よくあるご質問です。ホルモン焼をお持ち帰りの際、...記事を読む札幌からのご来店ってマジかよ!!今朝、たまたま見たツイッターでの占い。牡羊座は言葉や観念じゃない「リアル」がメインテーマになっているかも。は...記事を読む空いた穴を埋める。正確な時期はわかりませんが、高菜が再販される場合にはハガキでお知らせします。SNSだけでは届かない人の方が確実に多いの...記事を読むラーメン屋さんで麺の硬さを注文する時の注意点。木更津の九州ラーメン屋さん。九州ラーメン友理のまささんです。お客さまにご注文をお伺いしたフジイが...記事を読む知らない事を知るためにSNSは必要不可欠。SNSの最大のメリットは「学べること」だと思ってます。自分とはリアルで関わりのない職業の方や、行ったことのない場所の人、そし...記事を読む「種」がなければ「芽」は出ない。木更津の九州ラーメン屋さん。九州ラーメン友理のまささんです。昨日は営業時間中、ずっと冷たい雨が降ってました。...記事を読むこの記事をお届けしたまささんのブログの最新ニュース情報を、いいねしてチェックしよう!年末の忙しい時期にお伝えしたいたった1つの事。駆け抜けたよ2015年。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。date*日本語が含まれない投稿は無視されますのでご注意ください。新着記事お待たせしました!友理Tシャツ2022ver.の受付スタートです!友理Tシャツ2021ver(#友理T2021)の発送が完了しました!そして変なことになってます(笑)こういうのなんて言えばいいんだろう。【受付スタート!2021年】今年もやります!友理Tシャツ!【通販】友理のラーメン調理キット通販(冷凍)販売スタートから1ヶ月が経ちました。最近の投稿お待たせしました!友理Tシャツ2022ver.の受付スタートです!友理Tシャツ2021ver(#友理T2021)の発送が完了しました!そして変なことになってます(笑)こういうのなんて言えばいいんだろう。【受付スタート!2021年】今年もやります!友理Tシャツ!【通販】友理のラーメン調理キット通販(冷凍)販売スタートから1ヶ月が経ちました。新着記事お待たせしました!友理Tシャツ2022ver.の受付スタートです!友理Tシャツ2021ver(#友理T2021)の発送が完了しました!そして変なことになってます(笑)こういうのなんて言えばいいんだろう。【受付スタート!2021年】今年もやります!友理Tシャツ!【通販】友理のラーメン調理キット通販(冷凍)販売スタートから1ヶ月が経ちました。