糖質制限食の定義とは?糖尿病を治療するために収集した情報をまとめていくサイトです。LINE2014.05.06糖質制限食はカロリーを特に制限せず、血糖値上昇の原因である糖質だけを制限する食事です。これは糖尿病の食事療法としてのみならず、ダイエット方法としても一般に浸透しつつありますが、その詳細な内容についてはまだ明確な定義がない状態です。一日の糖質摂取量については、糖質制限食を推奨している方々の間でも意見が分かれているようです。1日1食にして可能な限り糖質をカットするべきだという極端な意見の方もいるようですが、血糖値コントロールには効果的であってもそれを一生続けることは困難です。どれだけ望ましくても、患者が実際に実践できなければ意味がありません。現実的に実践可能であり、しかも効果が期待できる摂取量こそが、糖質制限食の定義となるべきです。医学的なエビデンスが得られている上限は、1日の糖質摂取量を130g以下とするものです。これは糖質制限食の草分けであるリチャード・バーンスタインが提唱する基準で、この基準を満たしていれば様々な効果があることを多くの研究が示しています。センター長である山田悟先生は、この基準を正式な定義とすべきだとしています。必要な糖質制限量は人によって異なるとはいえ、これはあくまでも「効果がある最低ライン」の緩い基準です。この基準でも従来のカロリー制限食より優れているとは言えますが、では1日の糖質摂取量が130g以下なら食事療法として十分なのかといえばそうとは限りません。糖尿病がかなり進行している重い患者の場合、この糖質量では食後高血糖を回避できず、合併症の危険性が残ります。いう人はもっと厳格な基準が必要になります。逆にそういう基準が誰にでも必要なわけでもありません。血糖値がやや高めという程度の症状が軽い人なら、最低ラインの緩い基準であってもインスリンがちゃんと機能して食後高血糖を起こさないかもしれません。要するに、ここで挙げた基準は最大公約数的な定義であり、最適な糖質摂取量はそれぞれの状況によって異なるということです。飲酒が認められる条件とは?糖尿病患者でも一定の条件を満たしていれば、医師が飲酒を許可することもあります。反対する日本糖尿病学会の主張は見当違い?糖尿病学会の主張は、タンパク質と脂質の摂取量が多くなると腎臓の機能を悪化させかねないとか、動脈硬化などのリスクが高まるので糖質制限食は推奨しないというものです。これは全くの見当違いです。食事療法パントテン酸と糖尿病パントテン酸とは、脂肪や糖分やタンパク質の代謝を補助してくれる機能をもった物質です。長所とは?糖質制限食とは、血糖値上昇の直接の原因となる炭水化物などの糖質を制限する食事のことです。血糖値コントロールにタマネギは効果的?タマネギには血糖値を下げる効果があることが知られています。サイクロアイリンやイソアイリンという物質の働きですが、一方で糖質がかなり多く含まれていることもわかっています。食べていいおやつ選びのポイント2013.02.172015.05.26糖質制限食では1日の糖質摂取量はどのくらいが良いのか?2014.05.07グリコアルブミンの標準値(基準値)は?2014.04.26。