普通に売っているバニラアイスは1人分で100ml~200mlです。今回のレシピは牛乳と生クリーム合わせて200mlですから、1〜2人分といったところです。袋にくっついた分がロスするので、実際にお皿までたどり着くのはもっと少ないです。袋を振るところは子供たちも親も楽しく振っていました。3分後に固まったときは「おお!」とわかりやすく驚いていました。3分で固まったのは親も驚きましたけど。塩を入れた氷でさらに振りまくるというのが、アイスクリームを早く冷やすポイントになっています。早く固めることで舌触りがなめらかになるらしい(参考文献より)。食べてみると、「ほんとにバニラ味になってる!」と感動してもりもり食べていました。バニラエッセンスを入れているから当たり前と言えば当たり前なのですが、そういうのが新鮮なんですね。あっという間になくなってしまって、2回めを作らされました。参考図書いちたろうが学童で聞いてきたレシピだけだと心もとなかったので、以下の本も参考に作っています。アイス作りだけでなく、家の食材でできる実験がいろいろと載っていて、そういうのが好きな方にはオススメです。関連記事2018-12-18【おうちで実験】牛乳のまくにかお!?2018-12-13【おうちで実験】カッテージチーズづくり2018-12-10【おうちで実験】ミルククラウンを作る2018-12-08【おうちで実験】手作りバターを作ってみた!2018-11-03【おうちで実験】松ぼっくりを水につけると閉じる実験をやってみたプロフィールかとりぶた当ブログの管理人。@katoributa紫陽花(あじさい)三兄弟の母。(1)はてなブログをはじめよう!katoributa2018さんは、はてなブログを使っています。ブログを報告する引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。