」と楽しそうに食べることが子どもの心の発達の土台を作るそうです。私、片付けや食事作りに必死で、子どもとのコミュニケーションがおろそかになっていました。「子どもに食べさせたい食事についての理想は親ならばそれぞれ持っているでしょう。理想は忘れてください。」と伊吹さんは言いました。理想は高いけれど、モチベーションを維持するのは本当に大変!栄養のバランスが取れた材料をスーパーで購入して、気持ちだけ満足。そんなことばかりが続きます...。毎食作ると、一日台所に立っているような錯覚に陥るし。(私だけ?)げんき食は、シンプルな献立でOK!おかずの品数や料理の技より「質」で勝負することが大切だそうです。ご飯とお味噌汁だけでも十分で、この二つを組み合わせることによって、しっかりたんぱく質やミネラルを取ることが可能なんですって。大事なのは、食事の後、きっちり排出できること。食事をしっかり噛んで唾液を出して食べることの必要だと伊吹さんはおっしゃっていました。唾液をたくさん出すことは、栄養素を取り込みやすくし、口腔内を虫歯になりにくいpHにしてくれるそう。書きますが、...栄養はどこへ行った(笑)?噛むことってあまり意識していませんでした...。身体の中に栄養分が届かないと、栄養のバランスが整っている食事をどれだけとってもムダというもの。噛むことってとても大切!私たち親がサポートしなくてはといけないことは、栄養バランスを整える以前にもっとたくさんありました...。思い切って食生活変えてみたところ...炭水化物ダイエットが流行っているように、悪者扱いにされがちなお米。お米大好きでもなかったO山は、あまり食べませんでした。(息子はお米好きなので、たくさん食べていました。)しかし、伊吹さんのオンラインレッスン後から私たち家族の食事はだいぶ変わりました!今では具沢山の味噌汁とご飯、梅干し、キムチなどの発酵食品を中心に。お弁当の残りのおかずがあればそれを食べるし、余力があれば魚を焼く。主軸を味噌汁とお米にしてから仕事をしている日常のご飯作りがとても楽になりました。お弁当作りから朝は始まるので、それと並行で味噌汁作りをしてしまえば夜は温めればいいだけの状態になります。帰宅後、料理を作り出すと洗い物も増えますよね。それにプラスして食後の食器の片付けも加わると、どうしても気持ちが滅入ってしまい、食事中の会話を楽しむことなく後片付けを率先してしまいます。「一緒に食べると美味しいね!」と目と目を合わせてコミュニケーションが取れるし、食べている息子の様子をしっかり見守ることができます。「一緒にもぐもぐしよう〜」と一緒にもぐもぐしています。子どもと私はもぐもぐ中はずっと笑顔。日本こども成育協会でもぐもぐエクササイズと呼称があるみたい。食事はやっぱりみんなで楽しく食べるのが一番!最後に正直なところ、母子手帳の逆ピラミッドのような図をもとに、「バランスが取れた食事」とは...という内容かなと思いました。先入観って怖いですね(笑)。この講座がすごいのは、「子どもの好き嫌いには理由がある」というところから始まるところ。子どもに好き嫌いがあるのは当然で、栄養バランスをしっかり整えた食事を心がけましょうという結論が着地点ではないのです。子どもだから好き嫌いがあるわけじゃない、発達段階だから好き嫌いが出てくる...。いう知識を得た時、気持ちが軽くなりました。栄養のバランスが取られた食事が食卓に並んでいても、口に入って丸呑みされるようなら体の至るところに負担がかかってしまいます。伊吹さんの講習を受けて、私が心がけるようになったのは、食事のバランスを整えることでも、少しでもおかずの数を増やすことではありません。息子の様子を観察して、食べている様子がどんな風であるのか、どんな表情をしているのか。食事をしている息子の様子をじっくり観察するようになりました。食事は楽しくて幸せなこと。】働き方や生きる場所は選択できる。社員に幸福度の高い働き方をしてもらうために。求人情報は募集を終了しております。公式SNS※フェイスブック、インスタグラムのアカウントは終了しました。求人情報は募集を終了しております。