(027H)雪深い尾花沢は、自然栽培(農薬は栽培期間中不使用)に徹して、えごまを栽培しております。『えごま入パスタ』は、山形イタリアンで有名なアル・ケッチャーノ奥田政行シェフ協力のもと、尾花沢市で栽培されたえごまを使用して作られています。えごま油では感じられないえごま本来の香ばしさを楽しめます。歯ごたえの中に、香ばしさと甘さがあり、αリノレン酸も豊富に含まれています。パスタの製法にもこだわっており、完全オリジナルの断面が六角形のイタリア製ブロンズの金型を使用。100kgの圧力をかけて押出し成形。低温乾燥にてじっくり丁寧に仕上げております。通常のパスタよりも早くゆで上がることが特徴です。『白えごま油』は、市内で栽培、収穫調整した「えごまの実」を低温圧搾しました。えごま油には、必須脂肪酸の1種であるαリノレン酸が含まれています。体内では作られないので、食品から摂取するしかありません。αリノレン酸は体内でEPA・DHAに変換され、健康維持や美容に役立ちます。雪深い尾花沢は、自然栽培(農薬は栽培期間中不使用)に徹して、えごまを栽培しております。『えごま入パスタ』は、山形イタリアンで有名なアル・ケッチャーノ奥田政行シェフ協力のもと、尾花沢市で栽培されたえごまを使用して作られています。えごま油では感じられないえごま本来の香ばしさを楽しめます。歯ごたえの中に、香ばしさと甘さがあり、αリノレン酸も豊富に含まれています。パスタの製法にもこだわっており、完全オリジナルの断面が六角形のイタリア製ブロンズの金型を使用。100kgの圧力をかけて押出し成形。低温乾燥にてじっくり丁寧に仕上げております。通常のパスタよりも早くゆで上がることが特徴です。『白えごま油』は、市内で栽培、収穫調整した「えごまの実」を低温圧搾しました。えごま油には、必須脂肪酸の1種であるαリノレン酸が含まれています。体内では作られないので、食品から摂取するしかありません。αリノレン酸は体内でEPA・DHAに変換され、健康維持や美容に役立ちます。超えることがあります。花笠踊りの発祥地、徳良湖畔ではこの雪解けの豊かな水と盆地特有の寒暖差を生かし、美味しい農作物が育てられています。エゴマもここ徳良湖畔で品質第一に栽培されています。安心の国産えごま古くから日本で栽培され食されてきた「えごま」は、在来種だけでも100種類以上と言われ、皮は薄く油量の多さが特徴です。外国産の安価な「えごま油」が多い中、やくし食品は「自社栽培および国産のえごま」を100%使用し、栽培から搾油まで一貫した品質管理で安全で安心の「えごま油」をお届けしています。●白えごま...収量が多く、油分が少なめ。『白えごま油』はほのかなシソの香りとまろやかでさらりとした口当たりが特徴です。●黒えごま...収量が少なく(希少性が高く)皮が薄いため、油分が多め。『黒えごま油』は『白えごま油』に比べ、濃厚でしっかりとしたえごまの味を味わえます。2g程度と言われています。杯程度を目安に毎日お召し上がり下さい。●ドレッシングにいちばんシンプルで応用のきく食べ方です。えごま油に同量の酢を加え、塩、コショウを少々ふって混ぜます。サラダにかけてお召し上がりください。●大根おろしとの相性がバツグン!大根おろしにはオメガ3系脂肪酸が多く含まれており、えごま油と合わせて食べると相乗効果が得られます。酢と醤油を適量入れてお召し上がりください。●他のおかずにも納豆や卵焼き、冷や奴など、その日の食卓に出た料理にえごま油をかけるだけで、毎日おいしく摂取できます。●飲み物に入れてもOK!毎日の味噌汁はもちろん、コーヒーや紅茶、緑茶、ニンジンジュースやスムージーなどの飲み物に少し加えると味がまろやかになります。※「α-リノレン酸」の成分は熱に弱いため、加熱せずそのままご利用ください。詳細をみる掲載内容について、調査日により古い情報の場合もあります。詳細は各自治体のホームページをご覧ください。万一、内容についての誤りおよび掲載内容に基づいて損害を被った場合も一切責任を負いかねます。