日本カレー機構は、日本のカレーに携わる企業、団体、個人をまとめ、カレー文化のさらなる発展を促進するとともに世界に発信・普及をめざします。福岡県北九州市の門司港レトロ中央広場で、「第2回北九州カレーマルシェ」が11月7日(土)・8日(日)に開催される。北九州市門司港は、焼きカレーの発祥の地と言われ、ご当地カレー『門司港カレー』でも有名。カレーを提供する飲食店が300軒以上ある。1枚1000円のチケットで、カレー3杯を食べ比べでき、投票でカレー王を決める。開催実施は、北九州カレーマルシェ実行委員会。和歌山県海南市の「黒江ぬりもの館」が販売する「黒江カレー」が話題となっている。「黒江カレー」は、同館と和歌山市十番丁のカレー店「イゾラべーラ」が共同開発した。「黒江カレー」は、ルーを「黒江」の名前にちなんで竹炭を使用し、黒色に、カレー皿はルーの黒色が映えるようにクリーム色の紀州漆器を使用している。地元特産の『ぶどう山椒』を店内で挽いており、ぴりっとした辛さの中に山椒独特の香りを味わえる。詳しくは、こちらをご覧ください。食堂の創業50周年を記念して、山形市役所内の食堂を運営する『市役所食堂』と、同市の『みちのく屋台こんにゃく道場』が共同でレトルト「山形市役所カレー」を開発し、新発売する。「山形市役所カレー」は、手作りのルーに、豚肉・玉ネギ・ニンジンなどが入った昔懐かしい味。詳しくは、こちらをご覧ください。日(土)から新発売している。号』を使用して作られた野菜は、野菜本来の旨味が凝縮しており、バナナやリンゴなどフルーツもたっぷり入ったまろやかな甘みとスパイシーな辛さが魅力的なカレーに仕上がっている。大阪国際空港の滑走路脇などの緑地から発生する刈草は毎年約900トンにもなり、この刈草の焼却費のコスト削減を図るため、2009年頃から、刈草の飼料・堆肥化プロジェクトに取り組んでいる。この刈草から作った肥料を『伊丹空港1号、』『伊丹空港2号』として農林水産省で肥料登録し、日本の空港で初の実用化に成功した。青森県三戸町の小山田煎餅店が、三戸町で昔からおやつとして知られるせんべいの一種「てんぽ」を使ったご当地グルメ「ナンぽカレー」が開発し、10月3日~4日に開催された十和田市のB―1グランプリ(GP)全国大会で販売された。詳しくはこちらをご覧ください。カレー機構では、一緒に日本のカレーを盛り上げる人を募集しております。無料ですので、どしどしご参加ください。