きよみず二代目の日記帳です。調理場での出来事、料理のお話しのほか、普段の生活の中での事を書き込んでいきます。(日)激沸き連休の中日。帰宅が遅くなったのもあって「今日は外食にするか」という話になり、市内のほうに出て行きました。ところが普段の日曜日とは景色が全く違うのです。いたるところに人、人、人!「連休中ってこんなに人がいるのかね?」などと話しながら、車を止め、目指した洋食屋を訪れると何と玄関で順番待ちのお客様が2組も。「どれくらいかかりますか?」との問いに「最低でも30分は・・・」ということ。子連れで30分は待てない。その店を後にして、その裏にある焼き鳥屋をのぞくとそこも満席。この調子だとどこも一杯かもしれないという気になってきました。考えた挙句、駐車場からは少し離れている知り合いの店を思い出し、席があるか尋ねると、入れるというとでやっと入店。入れたもののその店もかなり満席に近い状態。「どっこもすごいね!」と妻と驚きました。今日食べたもので変り種でおいしかったもの。不思議な食べ物ですよ。名前は“玉玉焼き”と書いて(にこたまやき)薄い生地を鉄板で焼き、その上にきんぴらゴボウを乗せ、中に玉子を2個いれてオムライスみたいに巻きます。上手くいえませんがオムライスの玉子の部分は生地でできていて、ごはんの部分はきんぴらと玉子。店の人によると、ネーミングに困って玉子を2個使っているからこんな名前にして、漢字を当てたそうです。悠も我々もおいしくいただきました。店の名前は“四時味亭”二番町の三越の裏通りにあります。量が少ないほうがいい方は「玉焼き(いっこたまやき)ください」と言ってください。店の人は(この人、素人じゃないね)と思うはずです。»コメントコメントを書くコメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。