癒やし和に合うTOP今月のRemind食べ方いろいろ。秋の味覚、梨のコンポートを作ろう![親子のための今月のRemind]シャリシャリの食感とみずみずしくてジューシーな果汁が特徴の梨は、秋の味覚の代名詞。梨狩りもこの時期に楽しみたいレジャーの一つです。いろんな品種があるので、食べ比べてお気に入りを見つけるのも楽しいですね。冷やしてそのままいただくのももちろんおいしいですが、いろんな食べ方を楽しめるコンポートもおすすめです。フランス語で「果物の砂糖煮」という意味のコンポート。保存も効くので、たくさんいただいて余らせてしまった...なんて時には試してみてはいかがでしょうか。材料も工程も少ないので、子どもと一緒に作りやすいレシピです。小さじ1梨のコンポートを作ってみよう!では早速、子どもと一緒に作っていきましょう!まずは梨の皮をむきますが、包丁で皮をむくのが難しい子どもの場合は、ピーラーを使うという手もあります。写真のように梨の上下の皮を少しだけむいて、子どもにバトンタッチ。残った皮を上から下にピーラーでむいていきます。梨が大きくて片手で持てない場合は、まな板に置いた状態で少しずつむいてもOK。怪我には十分注意してくださいね。皮をむいたら、16等分のくし形切りにします。芯が固いので包丁は少し苦戦していました。難しいところは大人がサポートしてください。16等分にカットしたら、芯の部分は切り落としてください。鍋に水、砂糖、レモン汁を入れて中火にかけ、煮立たせます。砂糖が溶けたら一旦火をとめ、梨が重ならないように鍋に入れてください。オーブンシートなどを丸くカットして落とし蓋をし、弱火で20分程度煮ます。火からおろして、冷めたら梨のコンポートの完成です!とっても簡単です。ヨーグルトやアイスクリームに添えたり、タルトやケーキにしたり。クリームたっぷりのフルーツサンドにしてもおいしそう!そのまま食べてもおいしいですが、食べ方のアレンジも色々試してみてください。シロップは炭酸で割って、梨ソーダにしてもいいですね。さいごに今回は、梨のコンポートをご紹介しました。子どもたちも大好きな梨。「えっ、梨をお鍋に入れちゃうの?」と驚いていましたが、出来上がったコンポートのフルーティで爽やかな甘さと桃のような柔らかい食感に「おいしーい!」と大満足。あっという間に全部なくなってしまいました。梨の種類を変えてチャレンジしたり、食べ方のアレンジを考えたりするのも楽しそうです。梨のシーズンは続きますので、ぜひ子どもと一緒に作ってみてくださいね。up空を見上げてみよう。up夏の自由研究にもピッタリ。upお供え物やおもてなしに。[コデマリ/桃]Calendiaは株式会社にしばたが運営していますにしばたは福井県を拠点としたカレンダーの総合メーカーです。「365日の大切な今日」を伝えることを使命とし、私たちは創業以来150年にわたってカレンダーを創りつづけています。