青山バジル台湾でおすすめの小籠包!點水樓(ティェンスェロウ)は抑えておきたいツイートシェアはてブGoogle+Pocket今日もウワノソラヒルズのスタジオからお届けします、はい、青山バジルです。台湾に行ったら食べておきたいのは、小籠包であることはもう日本人の共通認識ですね。いや、色々ともうチェーン店もありますよね、日本に。鼎泰豊(ディンタイフォン)なんかは良く聞きますよね。その本店もあるわけですが、でもやっぱり現地ならではの小籠包が食べたいですよ。そこで、ぜひ台湾に行ったら立ち寄ってみていただきたい小籠包のお店をご紹介したいと思います。點水樓(ティェンスェロウ)というお店。場所は、小巨蛋駅という台北中心部です。なにやらカラフルな小籠包たち。辛小籠包などいろいろな味ん小籠包があるこのお店。それらを単品で10個、と頼むこともできるのですが、それではどれだけ人数を連れて行ったも全種類制覇はできませんよね。いうことで、お約束のようにいろいろな味食べ比べ小籠包セットが用意されていますので、ベタですがこれはおすすめかと思います。1種類ずつ1個なので、何人かで食べに行ったらシェアしたら全種類制覇とはいかないかもしれませんが。日本人としてはいろいろな味を楽しみたい!という欲張りな感情ってありませんか?もちろん小籠包だけっていうわけじゃあありません。小籠包押しということです。店内はカウンター、それにテーブル席と一階も広々。日本で考えますとうどんや蕎麦をその場で売っている、そんな感じなのでしょうが、これが小籠包となるだけでなんだか新鮮な気持ちになるから不思議です。日本でなかなか小籠包を作っている光景を見るというのはないですからね。これだけで美味しさ3割増しになってしまうのかもしれませんが。良いですよね、手作りでこうして小籠包が生まれていく姿を見ながら小籠包をつまむわけです。點水樓のメニュー表はなかなか分厚いです。重厚なメニュー表を開いてみると、最初に出てくるのが小籠包。それもこの色とりどりの小籠包です。小籠包って1色のイメージしかなかったのですが、こうしてカラフルになって何が悪いんでしょう?確かに柔道のカラー道着は最初ちょっと抵抗はありましたが、常識にとらわれていては何もはじまりません。小籠包業界でも賛否両論だったのではないか?とバジルは思ってしまいます。そんな業界があるのかどうかはいざ知らず、メニューを進めます。このカラフルな、いろいろな味を味わえる小籠包セットに目が行きますよ。この店に通っていて食通だったら違うんでしょうけど、、、。横に座っていた、おそらく現地の人でしょうか。その方は普通のシンプルな色の小籠包のみ頼んでいましたが。そんなわけで、まずはこのいろんな種類小籠包にしてみようかな。台湾ビールはお約束でしょうまずは台湾ビールを。思うのですがどうなのでしょう。台湾ビールを合わせていきたいです、小籠包には。これは完全に個人的な見解なので、フレッシュジュースでも合うのかもしれませんが、バジルの好みです。相変わらず目の前では黙々と小籠包が作られていました。やって作られていく工程をリラックスして眺めていると、なんだか心地よい気持ちになってきます。それは台湾ビールの影響では、、ありません、この工芸的な風景を目の当たりにしたバジルが捉えた世界感といいますか、、いや、台湾ビールを飲んでしまったのでポワッとしているだけかも・・・。やって来ました!點水樓(ティェンスェロウ)の小籠包さて、登場しました。バジルは一人で来店ですが、いやはやこれはぺろりといけますね。色とりどりということで、どんな味が待っているのか考えてみただけでワクワクしますよ。小籠包の固定概念が覆されますね。どれももちっとしています。箸でとっても簡単には崩れません、目の前で手作りしているアピールされているのは満更ではありませんね。見ているだけで楽しい。こんな風に枝豆が入っている小籠包も。辛いのもあります、ピリ辛レベルですがこれはなかなかいけます。台湾ビールが進む、進む。乗ってきた一人、乗ってきたバジルはサンラータンをオーダー。小、中、大とありましてもちろん小を頼んだわけです。小で充分ですよ、2〜3人でも小でいいんじゃないかと思いました。パクチーが入っている。全体的に都会的で上品な味。日本円にしてだいたい1200円くらいといったところで、安くはありません。サンラータンも同じくらいです。台湾ビールは120台湾ドル、480円くらいなので飲食店で飲むビールとしては安いですよね。コンビニなら45元、180円くらいなのですが。すいません、台湾ビールを2本1人で飲んだことは伝票を見ての通りでございます。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト台湾の地元の人が通う屋台に行ってみた台湾桃園空港から台北に移動する行き方!渋滞するバスよりMRTがスムーズRECOMMENDこちらの記事も人気です。仕事2018.3.8成田空港へ成田エクスプレスで向かう。青山バジルアパレル企業経営者。大手企業に新卒入社するも3年で退社。その後フリーター、フリーランスを経てベンチャー企業に入社。現在はアパレルの会社を経営しながら面接を行う日々。大手から中小企業、フリーランスまで自分自身の様々な仕事経験から、働き方に悩むビジネスマンに向けてメッセージを役に立つことをお届けします。フードタイムのチェンナイ・ミニ・ミールス・ランチ働き方2019.10.25相談はレベルの高い人にする方が良い理由カレー2019.10.5マジックスパイスのおすすめの辛さは涅槃!下北沢のスープカレーレベルの高い人と付き合う!類友の法則で環境を変えるレイクロックの名言は私の指針!勇気を持って、誰よりも先に、人と違ったことをする。