業務スーパーで発売されている「ソイボロネーゼ」をピックアップ。いま巷を賑わせている大豆ミートを使い、肉不使用で食べ応えのあるソースだと、業スーラバーのあいだで注目を浴びています。業務スーパーに大豆ミートのボロネーゼソースが登場!業務スーパーから、肉不使用の「ソイボロネーゼ」が登場。ひき肉の代わりに大豆ミートを使い、肉を使わなくても満足できるだけでなく、ヘルシーだと業スーラバーのあいだで話題なのだそうです。ボロネーゼといえば、北イタリアのボローニャを代表とする料理でたっぷりのひき肉が主役です。お肉の存在感を感じられるかどうかは重要なポイント。実際に食べて気になる疑問にお答えします。muccinpurin「ソイボロネーゼ」321円(税込)ソイボロネーゼをご紹介する前に、大豆ミートについて触れておきましょう。ここ数年、大豆をはじめとした植物性たんぱく質を使った代替肉が日本でも盛んに食べられています。今後世界の人口増加に畜産体制が追いつかなくなったときの対応や、畜産が環境に大きな影響を及ぼすことから、世界中で食肉について考える機会が持たれています。なかでもプラントベースは、主に大豆を使って作られることから栄養価が高く、高タンパク低カロリー、低脂肪といいことづくめ。臭みも少なくどんな食材とも合わせやすいことから、世界中で注目を集めているんですよ。muccinpurin気になるソイボロネーゼの材料は、トマト、大豆、にんじん、たまねぎ、セロリ、ひまわり油、オリーブオイルなど。当然ながら、一般的なボロネーゼに使われるひき肉やベーコンの類は使われていません。1瓶にたっぷり680g入って、税込321円とはかなりお買い得ですよね。家族4人でパスタを食べるにしても、十分賄える量です。ひき肉、野菜、トマトの水煮を使って4人分のボロネーゼを仕込もうと思っても、300円ではとても足りません。何より長時間煮込まなくてもそのまま使えるのがありがたいですよね。味はさておき、コストパフォーマンスと使い勝手は合格です。muccinpurin調理する前にソイミートがどんな感じかチェックしてみましたよ。スプーンですくってみると、大きいもので5mm角程度のソイミートの粒が確認できます。お世辞にも本物のボロネーゼのようにお肉がゴロゴロ~とは言えないくらいのわずかな量です。いったほうが近いかもしれませんね。色合いだけ見ると、鶏ひき肉のような白っぽい色合いですが、味はどうでしょうか。muccinpurinゆでたペンネに、温めたソイボロネーゼをたっぷりとかけていただきました。ソイミートのゴロゴロ感こそないものの、玉ねぎやセロリ、トマトの旨みがギュッと凝縮したソースはまろやかな味わいで、パスタと相性抜群。香味野菜とともにじっくり煮込んであるため、トマトの酸味の角も取れ、コクが際立っていますよ。トマトソースそのものもサラサラではなく濃度のあるタイプなので、パスタ(この場合はペンネ)とよく絡み、食べ応えがありますよ。muccinpurin本来のボロネーゼと比較するとひき肉の脂身が少ない分動物性のコクの物足りなさも感じますが、野菜の甘みがカバーしています。肉々しさはありませんが、物足りなさはありませんよ。大粒のソイミートはしっかりとした弾力があり、まるで鶏ひき肉のよう。言われなければこれが大豆からできているなんて気づきません。食べ応えがありながら、100gあたりのカロリーは80kcal、脂質は5.0gとかなり控えめ。温めるだけで手軽に使えるうえ、おいしく食べながらヘルシーな食生活を目指すのにうってつけのアイテムですよ。muccinpurinトーストしたパンにソイボロネーゼをのせ、オリーブオイルや粗挽き黒こしょうをかければ、即席のブルスケッタにアレンジできます。本来ブルスケッタはトマトを角切りにしたリ、トーストしたパンににんにくを擦り込んだりと簡単そうに見えてちょっと手間がかかりますが、ソイボロネーゼならあっという間に完成しますよ。小腹がすいたときのおやつや、オリーブやバジルでおめかしすればおもてなしのひと品にも重宝しそうです。muccinpurinトマトベースのソイボロネーゼは、パンだけでなくピザ用ソースとしても活用できます。野菜が溶け込んだボロネーゼを使えば、旨みたっぷりのピザになること間違いなし。オムレツやオムライスのソースとしてかけたり、コンソメで伸ばしてトマトベースのスープにしたりと、活用の幅はパスタだけにとどまりません。680gと大容量の業務スーパー「ソイボロネーゼ」、なかなかに使えます。muccinpurinひき肉の代わりに大豆ミートを使い、野菜の旨みがたっぷりと溶けたボロネーゼは、低カロリー高たんぱくで、健康を気にしている方にぴったりのアイテム。旨みたっぷりで満足度が高いので、家族みんなで楽しむことができますよ。パスタだけでなくピザやパンのソースにも活用できます。なによりこれまで「大容量で安い」というイメージが先行していた業務スーパーも、食のトレンドを取り入れ柔軟に商品開発されていることがうれしく感じました。ヘルシーでおいしい、業務スーパーのソイボロネーゼがヒットの予感です!※本記事は個人の感想に基づいたものです。※店舗によって、お取り扱いのない場合がございます。公式サイトこの記事を報告する※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。肉だんご」が便利すぎて日々の料理に大活躍2業務スーパーの「ダブルチーズケーキ」が神作!某有名店の味にそっくり!?3【業務スーパー】ひとり暮らしならこれを買うべき!損しないおすすめ商品18選4使い勝手抜群!業務スーパー「揚げなす乱切り」のおすすめレシピ5選5業務スーパーの外国産オートミールはどれもお得!3種類を実食レビューもっと見る編集部のおすすめlivingPRほったからしで本格的なおいしさを実現。料理家living保冷剤の再利用法に「その手があったか」。連載マカロニメイト人気投票に参加アクセスランキング1タリーズ新作「ハリー・ポッター」コラボドリンク。「絶対飲む」「待ち遠しい」と発売前から話題2手作り「日本地図クッキー」に19万いいね!脅威の再現度に「天才」「いいもの見れた」3「至福のカスタード」アイスの再現度が高すぎる。遠足や運動会シーズン到来!お弁当が必要な機会が増える時期ですが、特別なイベントの日はちょっと映えるお弁当を作ってあげたいですよね。そこで、少ない材料でもかわいく仕上がるお弁当おかずのレシピを紹介します。おにぎりの具の定番といえば、何を思い浮かべますか?今回は、バリエーション豊かなおにぎりのアレンジレシピをご紹介します。無限に広がるおにぎりの可能性。必見です!ヘルシー食材「オートミール」。今回の特集は、ダイエットや糖質制限中にぴったりのオートミールレシピをご紹介します。ヘルシーなおやつレシピから、ボリュームたっぷりの主食レシピまで。おいしく食べて健康的なダイエットを目指しましょう!すべて見る連載365日アイスを食べ続けるライター、chinaがお届けする新作レビュー連載。コンビニやスーパーで買えるアイスの新商品を採点形式でご紹介します!国内外3,000軒以上のカレー店を渡り歩くマニア「カレー細胞」が、いま本当におすすめしたい店を厳選紹介!街を賑わせるカレーの最前線をお届けします。連載マカロニメイトアクセスランキングスペシャル人気投票に参加ページトップへアプリでもっと楽しく通勤中やランチ、おやすみ前に、アプリでサクサク快適に。食のトレンド情報や簡単レシピに毎日出会えるアプリ。内食・外食問わず、グルメや料理、暮らしに関する幅広い情報を楽しめます。食からはじまる、笑顔のある暮らし。