コロナの影響で遊びに行くのもままならず、家にいる時間が必然的に長くなる...。実は料理をすると、人が幸せになるために欠かせない3つのものも手に入ってしまうのです。豊かな感性が身につく料理は目で見て手で触り食材の匂いを嗅いで調理中の音を聞き味わう...と五感をフル活動させる活動。いまの社会はすごく便利で、ありがたいことなんだけど、感覚を使う機会がとても少なくなってきている。五感は使わないとどんどん退化してしまう。すると、知識偏重の頭でっかちの人間が出来上がってしまうことになる。料理は五感を鍛えられる、とても身近な活動。盛り付けを目で楽しみ、香りを楽しみ、舌で味わう。^∀^)危険に免疫ができる危険も、いまの生活が便利になり実感できなくなったことの一つ。すっごくありがたいことだけど^^;包丁を使ったり、火を使う料理には危険がつきもの。そんな体験が日常的にできるのは料理くらい。小さい頃からこういう危険に触れておくことで、危険に対する免疫力がつき、いざというときに動じない人間になれる...に違いない^_^創造力が身につく料理は「失敗してもいいから自由に発想してチャレンジしてみること」がしやすい分野。日本の教育では正解に沿って行動することがよしとされることが多く、なかなかチャレンジする場がない。料理に正解はなく、アートのように、自由な発想で作ることができる。創造性を司る右脳の発達には五感の活用が重要。五感をフルに使える料理って、実はとても創造力を高めることができるのだ。まとめこれからの時代は、正解に沿って行動していると、時代に取り残されることが予想されてる。砂糖を使わなくても美味しく作れるゆる~いマクロビ教室。富士宮で農業法人を経営し、農家をなりたい職業ナンバー1にしたい塾長と、畑仕事が大好きで農家カフェをやりたい主婦、マクロビ料理家の私の3人でやっています。野菜のおいしさの秘密を知るために、栽培方法を学び、実際に作り、収穫して調理します。ユーチューブ始めました。脱力系マクロビチャンネル簡単絶品玄米の炊き方、簡単で映える料理など、ゆるゆるなマクロビ料理を作っています。ポッドキャスト始めました。「牧場と畑とキッチンを繋ぐ」をテーマに、生産者と消費者を、美味しいという幸せで繋ぐことを目的にしています。[コメント:0]プロフィール管理人:やっちゃん@平戸育子ゆるベジ料理スペシャリスト厳格なマクロビアンの家庭で育ち過食症に。克服した経験と、自然食品店勤務20年の経験を元に、簡単に作れて、美しく、食べておいしいゆる~いマクロビオティック料理の教室を主宰しています。/リマクッキング富士宮校講師歴10年/映画と読書とお酒が大好き/10代後半の子供二人と、単身赴任中で週末だけ帰ってくる夫と静岡県富士宮市に住んでいます。/自分の体を信じることで自然に健康になっちゃう考え方やレシピを配信しています。(1)ごはんには秘密があります。自然の法則に沿って調理し食べることで心も身体も変わります。