コンサルタントとしての想いメニュー開発で悩む飲食店の経営者へ~メニュー開発をコンサルタントなど第三者に依頼の仕方とその注意点メニュー開発を依頼する際、どんな人に依頼したらよいか迷いますよね?結構コンサルタントへの報酬もお店にとってはバカにならない金額です。売れるメニュー、ヒットメニューを開発してほしいと誰もが考えます。そのためには、どんなコンサルタントを選ぶかポイントを知りたいと思いますよね?今回の記事では、メニュー開発コンサルタントを依頼する際のポイントをお伝えします。私が考えるコンサルタントの能力として一番大切な能力は「提案力」です。どこかのお店でメニューが当たったとしましょう。その当たったメニューがあなたのお店でも当たるとは限らないのです。客層の違いもあるでしょう。商圏規模もあるでしょう。あなたのお店に合った提案力ができるか?がコンサルタントとして一番重要な要素です。経営者との信頼関係を作って、がっちりスクラム組んで課題を解決します。最高の提案ができるコンサルタントです。更なるステージへの提案が出来ます。共に成長して成功することにコミットしていることです。何も考えないコンサルタントです。そのようなコンサルタントは、たいてい仕事が作業になっています。コンサルタントを選ぶポイントは、クライアント一社一社の状態を把握しているその状態を踏まえ提案をしてくれる一緒に成長することがイメージできることです。信頼につながっていくのです。コンサルタントとクライアントは、バディであり運命共同体ですから。パートスタッフでもできるやり方で、お店の成長を一緒に考えてくれるコンサルタントを選びたいですね。丘里グループは創業50周年を迎えることができました。ナンバーワン企業であり続けることを目指しております。経営2023.04.10売れる飲食店、流行る飲食店、繁盛する飲食店を作りたいなら人材育成2023.03.08飲食店は接客時のオーダーの取り方次第で売上が変わります1日研修に参加しませんか?丘里及び私中村に興味持っていただいた方。丘里の全てがわかる『丘里1日研修』を開催します。私はもちろん女将の話も聞ける充実の研修です。詳細は以下のボタンよりご覧ください。地方の飲食店と都会の飲食店の経営のやり方は同じではない2021年7月14日ブログ次の記事コロナ渦において飲食店が売れるために何を今すべきか考える2021年8月11日お気軽にお問い合わせください。お気軽にお問い合わせください。