●今日、明日は紅茶教室です今日、明日は、ティーアカデミー紅茶教室1月の紅茶教室レッスンBoxお渡し日です。テーマは「紅茶と料理とペアリング」。アッサムティーとスイートポテト、奥久慈紅茶と黒豆ほうじ茶スコーンをペアリングしていただきます。角田山の麓で採れたおいしいさつまいもで、スイートポテトを作りました。甘くてしっとりおいしいスイートポテトができましたよ。レッスンBoxに入っているので、お楽しみに。紅茶で煮た豚の角煮の作り方を動画でご紹介しますので、ご自宅でお試しください。紅茶の力で、臭みがなくさっぱりしていて柔らかい角煮になりました。それでは、フェルマータでお会いできるのを楽しみにしています!※ティーアカデミー紅茶教室とは月1回、オンラインで「紅茶講座」(ティーアカデミー主催)が開催されています。世界三大銘茶を並べて試飲したり、紅茶に合うお菓子の作り方を覚えたりと、紅茶に詳しくなるだけで、毎日がすごく充実します。認定ティーアドバイザーの資格も取得できるので、ティーパーティーを主催したり紅茶講座を担当したりして、紅茶の愉しみを広められるようになったら素敵ですね。【ティータイムメールに登録する】メイフェアとフェルマータに関する情報(紅茶、ケーキ、講座など)をメールでお送りします。