生徒たちは、発表会に向けた様々な準備を通して、実践的な発表の仕方を学んでいきます。J・Bくん『韓国とからい料理のひみつ』を掲載致します。ご両親のふるさとである韓国の食べ物・キムチについて調べ、なぜ韓国には辛い料理が多いのかを考えました。発表動画一覧」をご覧ください。作品について講師からのコメントJ君のルーツである韓国の食文化について、学ぶことができました。いつか、おばあさまのキムチも食べられるようになるといいですね。キムチの作り方を教えていただいて、今度はJ君が韓国の食文化を未来の子どもたちに伝えられたら、素晴らしいですね。本人の振り返りこれはどのような作品ですか?韓国の食文化について調べた作品です。してこの作品をつくりたかったのですか?みんなに韓国の良さを伝えたかったからです。韓国には辛い料理が多い理由を知りたかったからです。作品づくりで楽しかったことは何ですか?スライドの画像を選ぶのが楽しかったです。辛い物を食べてみるのが楽しかったです。作品づくりで難しかったことは何ですか?文字を入力するのがむずかしかったです。作品作りを通して学んだことは何ですか?韓国のキムチは辛いけれど、日本のキムチは甘いことを知りました。国によって、気こうがちがうと食生活にちがいがあることを知りました。次に活かしたいことや、気をつけたいことはありますか?たくさん練習して、げんこうを間違えずに話せるようになりたい。皆さんも韓国に興味を持っていただければうれしいです。ぼくは韓国人で、韓国に何回も行っているので、韓国料理を食べたことがあります。辛い料理がたくさんありますが、ぼくは辛い物が苦手です。そこで、なぜ韓国には辛い食べ物が多いのか疑問に思い、調べることにしました。これから、韓国と辛い食べ物について紹介します。韓国について紹介します。韓国の正式名称は、「大韓民国」です。首都はソウルで、人口は5034万人、朝鮮半島の南半分に位置し、面積は日本の4分の1ほどです。日本から、一番近い国です。韓国には、辛い食べ物が、たくさんあります。ラーメン、チゲ、キムチです。韓国のラーメンは、スープが赤いし、味も辛いです。ぼくは、たまに、韓国のインスタントラーメンを食べます。そんなに辛くないラーメンを食べていますが、中には激辛のものもあります。チゲは、肉、魚介、豆腐を、味噌や唐辛子風味の調味料で煮込んだ、朝鮮の鍋料理です。スープにごはんを入れて食べるとおいしいです。チゲは、日本語で「鍋」という意味です。「チゲ鍋」と呼ばれますが、韓国語も知っていると「鍋鍋」になってしまいます。韓国には、キムチが欠かせません。韓国の冬は、とても寒くて、昔は、新鮮な野菜が、とれませんでした。そんな冬にも、野菜が食べられるように発達した漬け物が、キムチです。キムチは、白菜の他にも、キュウリ、ニラ、キャベツなど、たくさんの種類があります。ぼくは、韓国のキムチと、日本のキムチの違いを、調べてみました。韓国のキムチは、おばあちゃんが、作ってくれたものです。日本のキムチは、スーパーで買ったものです。違うところは、たくさんありました。日本のキムチより、韓国のキムチのほうが、赤色が濃いです。韓国のキムチは、日本のキムチよりも、ずっと辛いです。韓国のキムチを食べたあと、日本のキムチを食べたら、甘じょっぱくて、全然辛くなかったです。みっつ目は、材料です。えび、ニンニクが使われています。両方のキムチに、甘みを出すためのエ夫がありますが、その材料が違います。