先日息子が8歳の誕生日を迎えました✨もう8歳なんだと成長の早さを感じると同時に、その分自分も歳をとったのだと思い知らされます。1パック※今回は北海道の生乳100%のよつ葉の無添加純生クリーム(乳脂肪分47%)を使いました。※よつ葉HPより画像をお借りしました。食紅(お好みで)チョコプレートやろうそくなど作り方1.​生クリームを泡立てる今回は生クリームをカービィのピンク色にするために、生クリームには砂糖は入れずいちごジャムを入れて甘みと色をつけていきます。色を見てもう少しピンクにしたい場合は、水で溶いた食紅を少し入れます。(今回は少量入れました)生クリームにこんなに?という位たっぷりのいちごジャムをいれますが、ちょうど美味しいいちごクリームになります♪あとジャムの量が多いので、泡立てる前からかなりとろみのついた状態になり、ツノが立つまでも早いです。氷水で冷やしながら泡立てて冷蔵庫に入れておきます。※ジャム入り生クリームは植物性でも泡立てが可能かはわかりかねます。動物性をおすすめします。※ジャムは果肉が残っていないタイプを使うと絞り袋の口金で詰まらないです。今回少し詰まりました。2.いちごを切る中に入れるいちごを入りそうな分だけ切っておきます。飾り付けのいちごはまるごとでも構いませんし、今回は半分にしておきました。スポンジケーキを手作りする場合は先に作っておいて下さい。ドーム型はボールの形を利用して形成します。スポンジの大きさと同じ位のボール用意し、底にラップを大きめにフィットさせて敷いておきます。市販のスポンジは2枚に切れているので、1枚はケーキを切るように6等分に切り、ラップを敷いたボールの底に敷き詰めます。(6枚のうち1枚は半分だけ使うとサイズ的にちょうどいいです)その中に、クリームを塗って、いちごを並べて、またクリームを塗って、もう1枚のスポンジケーキで蓋をします。底に敷いてたラップで包むように蓋をしておき、冷蔵庫に入れ形を安定させます。※今回は中のクリームは分量外のクリームを使いましたが、分量内で足りそうです。4.飾り付けのパーツを作るチョコペンはパッケージの説明にある通り、ぬるいお湯などに入れ柔らかくします。クッキングシート⬇️にお絵描きします。25cm×5m目は、白目の円→そのまわりに茶色で黒目をかきます。ピンクで頬の部分を楕円形で描きます。口は好きな形で描きます。お名前のプレートなどをつける場合には一緒にかいて冷蔵庫で冷やします。※クッキングシートに絵を描くように、サイズやバランスを考えると書きやすいです。※もっと難しいデザインの場合は先に絵を描いて、クッキングシートの下に敷いて写し絵のようにすると描きやすいです。5.飾り付けをする3の土台をひっくり返してお皿にのせます。隙間ができてますが、クリームを塗るので問題なしです。表面には泡立てておいたクリームを薄めにスポンジケーキが隠れるように隙間は埋めるように塗ります。残りのクリームを星型の口金を入れた絞り袋に入れて、下(お皿側)からクリームを隙間がないように絞っていきます。(最後が上の真ん中になるようにうずまき状に)4のチョコレートパーツを飾り付けて、いちごを盛り付けて出来上がりです。途中経過の写真が一切無く申し訳ありません。ちなみに断面はこのようになります。はてなブログProおでかけした時の「美味しいもの」「風景」「購入したもの」などつい写真を撮りたくなってしまうような物や情報を紹介するブログです♪(「北海道内おでかけ」を中心に北海道内キャンプ場・コストコ商品・ちょっとしたおでかけなどを紹介。国内旅行・ハワイ旅行についても)どなたかのおでかけの参考になれば嬉しく思います。読者登録、はてな☆をもらえると励みになります!※Amazonのアソシエイトとして、当メディアは適格販売により収入を得ています。引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。