pmバラカ・タンザニア「#学校給食」という月刊誌上の連載「#世界の食を知る」(by根岸絹恵さん)の中で、ザンジバルの地元メシとして、『#ウロジョ』が紹介されました。今号の特集は「#食育で伝えるSDGs」、食品ロス削減のアイデア、給食レシピの紹介や、山形の学校給食紹介もあるようですよ。→【カレーめんソフトあんかけ】が好きだったな。学校給食に賛否両論あるようですが、私自身は、給食好きでしたし、育ち盛りの子供たちが、貧富にかかわらず一日一回でも同じ食事を食べることができるためにと、日本の戦後の貧しい時期にはじまったことを考えると、大きな意義があると思います。タンザニアでは給食制度がないので、自前でおやつをもってきたり、買ったりするのですが、何も持たせてもらえない子は、空腹のまま家に帰ります。その姿を知ると、学校で給食があったら、どんなにがんばれるだろうかという思いをもちます。訪問したことのある田舎の学校では、父兄たちの寄付で給食を出すようになったら、学校全体の成績がみつがえるように上がったと、校長先生がおっしゃっていました。このトロフィーは、タンザニアの教育省から「優秀な学校」に選ばれて贈られたそうです。*******ザンジバルでも、みんなが大好きなウロジョを持たせてもらえたり、買うことができる子は、羨望の的。いえ、おやつ食べている笑顔のグループもいれば、空腹を紛らわせながら外遊びをしているグループがいるのも現実です。返信をキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。付いている欄は必須項目ですここに入力...名前*メール*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。