まるよしスポット情報まるよしグルメ女将さんの作る釜めしをご堪能あれまるよしは灘町にある、人情味あふれるまちの居酒屋です。店内のカウンターには毎晩、女将さんが地元食材を使って作ったおいしい家庭料理が並びます。この店の名物は持ち帰りもできる釜めし。来店者のほとんどが注文するほどの人気メニューです。郡中沖で獲れたエビと新鮮なアナゴを、昆布だしで炊くシンプルな味付けですが、不思議と味がしっかりしていて、魚介そのものの旨味を堪能できる贅沢な釜めしです。釜のふたを開けると立ち上がる香りに食欲をそそられ、しゃもじで混ぜると香ばしいおこげが顔を出します。魚まるごとイシモチの唐揚げカウンターに所せましと並ぶ大皿には、その日仕入れた食材に合わせた煮物料理がずらり。手書きのメニューには晩酌にぴったりなお刺身やフライ、天ぷらの文字があふれています。「今日は何があるん?」と聞けば、おすすめを教えてもらえます。晩春から夏にかけては、瀬戸内海でよく獲れるイシモチ(イシモチは地方名。正しくはテンジクダイ)の唐揚げが美味。10cm程の小魚で、頭と内臓を落としてカラッと揚げると、皮目は香ばしく身はもちもち、骨も気にせず食べられます。カルシウムたっぷりのやみつきおつまみです。他にも、塩ゆでエビは地物の生きたエビを塩でゆがいただけのシンプルなものですが、新鮮なだけあって抜群のおいしさ。※テイクアウトできます。お気軽にご注文ください。