FLEAは、沖縄から発信する、まったく新しいスタイルの「食のフェスティバル」です。日々、食の現場に立つ飲食のプロフェッショナルが集い、食を愛で、食に喜び、食に向き合い、そこから生み出される創造性を発揮する場所として、2014年8月、沖縄県北谷町の北谷フィッシャリーナでスタートしました。FLEAの出店者は、日々好奇心を持って、つねに食の可能性を追求している人たちです。FLEAだからこその挑戦を、彼らは存分に楽しみます。FLEAには「夢」があります。FLEAが、より美味しいものを、新しい食の喜びを、つねに模索し、挑戦し続ける料理人たちだけを厳選しているのも、これから未来をつくる若い世代、また、子どもたちに、つねに自分の可能性を信じて進む大人たちの姿を見てほしいと思うからです。アーティスト、ミュージシャン、映画監督と同じように、表現者のひとつとしての「料理人」。プレート1皿、コーヒー1杯が生み出される過程を目の前で体験し、料理人たちと触れ合うことができるこの貴重なイベントで、子どもたちの好奇心を高め、自分の夢を描いてもらいたいと願っています。何を誰とどこでどういう想いで食べるかは、生きるクオリティをつくっていきます。人と人とのコミュニケーションの大切さを知る。そんな豊かな食のあり方をこのイベントを通じて感じてもらいたいのです。MAPPHOTOCONTACT。