7652014-06-035月から7月にかけてはサヤ入りのエンドウマメ(グリーンピース)のシーズン。サヤがしっかりふくらんでいて、つやつやしているものを選ぶこと。サヤから出す作業は、子供たちに手伝ってもらうといい。サヤから出すと、1キロが300〜340グラムになる。初夏ならではの味をたっぷり味わおうと思ったら4人分で1.5〜2キロが必要。l’anglaise」。ゆで時間は、グリーンピースの大きさによるが15〜20分。ゆですぎるとピュレになってしまうし、色も悪くなる。ざるに空けて水気をしっかりと切り、器に移したら、有塩バターの塊を載せればでき上がり。子牛肉や子羊肉料理の付け合わせに最高。française」は、ココット鍋に、グリーンピース約700グラムを入れ、細かく切ったレタスの葉一つかみ、小さく切ったバター75グラム、塩小さじ1杯、砂糖小さじ2杯、ブーケ・ガルニ、水を半カップ加える。フタをして30分ほど煮る。ブーケ・ガルニを取り出し、バターを大さじ1杯加えれば完成。OnTweetRecommandé:おすすめ記事コショウを砕くアイオリの野菜たちフレンチのレストランも形態を変えて営業を開始。Article若手歌手が住むベルリン風カルチエ。定期購読をしませんか?オヴニーの発行は毎月1日(年間12回)。定期購読はいかがですか。お近くにオヴニー配布場所がない方にも便利です。お申し込みいただいた方にはもれなく、オヴニーのオリジナルバックを差し上げます。password?パスワードをお忘れの場合、OVNINAVI.COMに登録したE-mailアドレスにパスワードをお送りします。登録E-mailアドレスを入力してください。annonces映画読者プレゼント連載コラム語学学校おすすめ#RestezChezVouscovid-19最新記事#おすすめ大統領選2022リールPROのプロフィール私の越境物語日本が好きなフランス人日本人シェフ音楽ウクライナEUカンヌ映画祭connaotre_topPR#カンヌ映画祭南仏#connaitre_topvivire_top展覧会エコロジー#スト情報マラソンランニング年金改革表紙サンカンタンリヨンボルド。