Nagata先日友人から、ステンドグラスみたいなとても可愛らしいクッキーをもらいました。聞くと、手作りとのこと!難しそうに見えますが、「型抜きクッキーに飴を乗せていつも通りオーブンで焼くだけ」なんです。飴以外の材料全てをビニール袋でひとまとめにこねあげて、麺棒で伸ばしたらクッキングシートの上で型を抜きます。内側の星やフレームの部分は、爪楊枝を使って端からめくると綺麗にはがれます。(余った生地は何度もこねて伸ばして型抜きに使います。生地の中央に飴を乗せて、180度の予熱に温めたオーブンで7分ほど焼きます。PSTアレンジポイント・クッキーは厚め(約5m)に抜くと飴が溢れず収まるので見栄えが良くなります。・焼き加減はオーブンによって調整しましょう。・加熱しすぎると飴が溢れたり、飴の色が消えるので細めにチェック!・やけどしないようにオーブン皿を取り出し、焼き上がりは冷めるまでそのままに。・糸で吊るす場合は生地にあらかじめ爪楊枝で穴をあけておくと◎クッキー生地のレシピは一例なので、お気に入りの型抜きクッキーのレシピで応用してください。クッキーのポリポリと、薄い飴のパリパリ感が新しいおやつです。週末を楽しみ尽くす、NEXTWEEKEND読者代表。工夫でなんでもない毎日を特別な1日にD.I.Y.するコツをお届けします。