リュピュブリック界隈からサンマルタン運河の方へ歩いていくことがよくあり友人はそのたびに必ずといっていいほど「あ!この辺にすごくおいしくて有名なパン屋があるの!知ってる?えーとどこだっけなー......たしかこの道......ええと、どこだっけな......」と私に伝えようと頑張ってくれるために、基本的には米派の私であってもさすがにそのパンには興味を持たずにはおられなかった......と、いうのが私がその日わざわざ早起きしてメトロを乗り継ぎ朝食を求めてそのパン屋へ飛び込んでいった理由です。朝だからかわからないけれど、列が出来ていました。みんな一様にでっかい紙袋に一杯買っていく。パンデザミの一番小さいサイズそれとフランス人がみんな美味しいと褒めるというエスカルゴという甘いパンを買ってしまい、反砂糖断ち......!し、しかしこれほどに有名なパン屋の有名なパンであるからにはやはり砂糖断ちに反しても体験しておかねばならない......かもしれなくないかもしれない、ごめんなさい、私の身体よ。このパン屋は材料にもスタイルにもこだわりぬいていて小麦粉はオーガニック、果物は旬を過ぎたら使わないパンだけを作り、お菓子を置いたりしない。私はそういう頑固で妥協しない感じ、嫌いじゃないです。なんともラッキーなことに、この日のパンデザミは焼きたてで、鞄の中に入れていたのにメトロの中でもずっと良い香りがして、いざ食べる段になっても温かかった。ひとくち食べると、私は感動したものです。私の人生で食べたパンの中で一番おいしいパンだったからです。いえ米派の私がそれまでに送って来たパン・ライフといえばとても豊かであったとは言えないのですが......それでもパンを食べてこんなにも感動したことがあっただろうか?このパンデザミは栗やヘーゼルナッツの香りがする、とのことでヘーゼルナッツはよくわかりませんでしたが、栗の香りは口に入れるたびに鼻の奥にふわっと感じられました。していて、香りが良く、さらに皮が固いのが好み。バターも塗らず、一気に食べてしまいました。しまった、もうひとつ大きいサイズを買えばよかったと思いながら。ひとつ体裁を保つために購入したエスカルゴ。いろいろな味があり、定番はレーズン入りのものですが私は今回レモンとヌガーのタイプを選びました。レモン味の甘いものにだけはほんとうに弱いもので......ところが、看板商品のあとだったからかもしれませんがなぜそんなに評価されているのかよくわかりませんでした。中にはクルミが入っていて、私がナッツ類の中でもとくにクルミが大嫌い、ということも関係しているかもしれませんがこのパン屋を教えてくれた件の友人も「イマイチ」との評価でした。一気にパンを貪り食った私はまた普段の玄米を中心とした米食に戻っていたのですが一か月もしないうちになんだか欲望がうずいてたまらなくなり私はパンデザミを夢見るようになっていったのです。それでも、決して遠くはないのですが私の家からだとメトロの乗り換えが異様にややこしいことと、外が寒いことが重なり出不精の私は二カ月ほど我慢することが出来ました。出不精もたまには良いことがある。あの食感と香りが恋しくなり、我慢できなくてついに帰宅途中にややこしいメトロを乗り継ぎ買いに走ってしまいました。今度はひとつ大きなサイズ。前回買った一番小さい四分の一カットが2ユーロちょっとで今回買った二分の一カットがたしか5ユーロくらい......だったと思います。夕方だからか列は出来てなくて、すぐ買えました。目を血走らせながら帰宅しました。美味しい......でも正直言うと、初回の焼きたてほどの感動はありません。保存できるように、多少日にちが経っても、固くなっても美味しいパンとして造られているようですが、やはり焼きたてには叶わないのは事実......それでもじゅうぶん美味しいけど!そしてMounaムーナというオレンジの花水の香りが付けられたブリオッシュも買ってしまいました......かのマリー・アントワネットが言ったという有名な「パンの代わりにお菓子を食べれば良いじゃない」という、実際は濡れ衣であるらしいこの台詞の「お菓子」部分はフランス語だと「ブリオッシュ」と言っているのです。ブリオッシュは「お菓子」パンの代表ってことです。甘いです、甘いのですがオレンジの花水とかそんな心惹かれるワードを持って来られると抗えなくて!これ、すっごくおいしかったです。ひとくち口に入れた瞬間の、オレンジの花の芳香......!エスカルゴより断然こっちです。この日はひとくちだけ食べて、感動をそっと心に仕舞いました......さらに......これだけではなく私はなんと「塩バター風味のキャラメル・リンゴ・タルト」などという砂糖断ちって、なに?砂糖断ちという言葉について、考えてみよう?と原稿用紙3枚程度の作文を求められても仕方がないようなそんなものまでを買って、持って帰って、食べてしまいました。このネーミングがまるで赤毛のアンにでも出てきそうな素敵な響きを持っていてしかも季節限定(10-5月)だと言われればここまで来たんだから試してみるのが女というものなのです!!ごめんなさい私の身体......!!明日からストイックになります。「塩バター」というからわざと口周りにつけて放ってみたのですがぜんぜんイヤなにおいもしませんでした。良いバターを使っているのだな......今回この3つを買ってだいたい13ユーロくらいでした他のパン屋よりはさすがにちょっとお高め。美味しくて、感動したのはやはりパンデザミ。べつの友人にこの感動を伝えたところ「日本でも注文したら買えるところがあるらしい」と言っていて驚愕したのですが、その後いくら調べてもそういう話はまったく出てこないので友人の勘違いかと思うのですが......え、ほんとうに買えるの?だとしたら日本はほんとうに万物の存在する国と言えましょう......こうしてパン・ライフを見直した私、ひさびさにチーズまで買いバターも良いものを用意して、いつでもパンを欲する衝動が来ても良いように準備万端です。République人気過ぎてサイトは日本語でも表示されます。この美しい本屋に立ち寄るでしょう。シェイクスピア・アンド・カンパニー。ボワボワ髪のストレスに負けてついにcoletteに屈服することに。一度店内に入ってしまうと動くことさえままなりません。分からなくなって、混乱し、チャンスを逃すことがしばしば。昨日スーパーマーケットで買い物をしていると、たまたま目に入ったこれ。ものすごくディテイルに凝ったデザインです。