明治JavaScriptが無効のため、一部の機能をご利用いただけません。JavaScriptの設定を有効にしてください。設定方法はお使いのブラウザのヘルプをご確認ください。明治おいしい牛乳パックで工作!はじめよう、おいしい乳和食JavaScriptの設定をONにしてご利用ください。kcal(1/4量)洋食レバーペーストTweet鶏レバーに牛乳を加えることで、まろやかなコクをプラスしました。・明治おいしい牛乳100ml作り方STEPにんにくと玉ねぎはみじん切りにする。STEP鶏レバーは脂と筋を取り、一口大に切って、楊枝または手で血の塊を取り除き、水洗いした後、ペーパータオルで水分をふいて、塩・こしょうをふって強力粉をまぶす。STEPフライパンにバター10gを熱し、1を炒めて軽く色づいてきたら、2とローリエを加え、レバーの表面にうっすら焼き色がついて火が通るまで炒める。そこへブランデーを加えてアルコールを飛ばしたら、火を弱めて牛乳を入れ、水分がなくなるまで煮た後、粗熱を取る。STEP3からローリエを除いてフードプロセッサーにかける。STEP4に残りのバター・こしょうを入れ、なめらかになるまで攪拌する。POINTレバーは新鮮なものを使いましょう。臭みが気になるようであれば、冷たい牛乳をたっぷり入れたボウルに30分ほどつけてください。Reserved当サイトではお客様によりよいサービスを提供するため、クッキー(cookie)を使用しています。当サイトをご利用いただく場合は、クッキーの使用に同意いただいたものとみなします。ご利用規約をご確認ください。