4/29(土)~5/7(日)をお休みさせていただきます。お早めのご注文をお待ちしております。ロイヤルニルギリシルバーティップを多く含み、芳熟した香りが際立つダージリン紅茶の逸品。→ロイヤルアッサムシルバーティップを多く含み、芳熟した香りが際立つダージリン紅茶の逸品。AMくみたての水道水を沸騰させます。沸騰したお湯でポットとカップを温めます。中山盛2杯の茶葉(アッサム)をポットに入れ、200ccのお湯を注ぎます。このとき、高い位置から注ぐことで、お湯に空気を含ませると、よりおいしくなります。ふたをして3分間蒸らします。カップに適量の生クリームとアイリッシュクリームリキュール(約ティースプーン1/2杯)を入れておきます。時間になったらスプーンでひとかきして茶漉しでこしながら静かにカップに注ぎます。お好みでエバミルクを適量加えます。リキュールを生クリームにふりかけると、熱い紅茶を注いだときに香りが広がります。