大豆イソフラボンによる骨量低下抑制効果が一酸化窒素(NO)供与体であるアルギニンとの併用摂取で更に高まるか否かを確認し、アポトーシスの関係から作用機序を確認した。卵巣摘除した24ヶ月齢ラットに0.001%イソフラボン、0.5%アルギニン添加食のいずれか或いは同時添加を飼料とし13g/日の制限食下で3ヶ月飼育した。イソフラボン単独投与は骨粗鬆症モデルラットの骨密度維持に有効であることが示された。アルギニンとの併用摂取による骨量維持促進は、本研究条件では観察されなかった。reserved.お問い合わせご利用規約プライバシーポリシ。