きっかけとした地域振興活動のひとつとしてジビエ普及を行います。Business事業者様へ(お取引方法)捕獲者様へ(施設のご利用)昨日はオス3頭。昨日と言いオスが動き出す時期なのかもしれません。今月の29日はアワコネで直売会。今回の目玉は味付け肉です。塩ニンニク味とみそ味の2種類を試食/販売用で準備しています。イノシシ肉を味わうことができるので、ご自宅のご飯のもう一品にも、キャンプで食べるのもありです。写真は仕込み中の猪つくね串。つくねと言いつつ、猪肉の肉肉しさがしっかりと凝縮しています。→コメントを残すメールアドレスが公開されることはありません。