2022.01.28クラーケン『KRAKEN』ブラックスパイスドラムを飲んだ感想を書いています。空想上の生き物クラーケンが吐く墨や、陽光の届かない真っ暗な深海のような色をしているクラーケン。甘さ控えめでサトウキビが熟成されたような旨味、ほのかにニッキのような香りがある。甘いお酒が苦手なかたでも、甘さ控えめで飲みやすいブラックスパイスドラム。ラムといえば、南米でたくさん作られているイメージですが、このクラーケンが作られたのはイギリス。コストコで売っていたのを買いました。ふつうに売っているクラーケンよりアルコール分は低いです。ブラックスパイスドラムの特徴クラーケンのイラストの眼が目をひくラベル。白黒印刷のように白と黒で統一されたデザインのラベル。クラーケンはタコなのかイカなのか、はたまたドラゴンなのかシーサーペントなのか。みなさんはどのような生物だと思いますか?ラベルのうえのガラスは膨らみKRAKENと確認できます。お酒がはいっていると、海から現れるクラケーンのように文字が浮かびあがるのです。瓶が細くなったところの横には丸い円が二つ。丸い円には指を通すことできます。タコツボのような、クラーケンの眼のように見えます。丸い円には指をいれながら瓶からグラスに注げば、酔っ払いでも瓶を落としたり、ラムをこぼすことが少ないでしょう。添加物は着色料(カラメル)と香料。原産国はイギリスアルコール分は40%。クラーケンには色々なバージョンがあるようです。コストコのクラーケンのアルコール分は40%です。ふつうの店に売られているクラーケンのアルコール分は47%。瓶のラベルも違います。味も少し変わってくるでしょう。そこはご注意ください。味見のために、クラーケンのイラストが描かれたフタをあけましょう。ブラックスパイスドラムを飲んだ感想ストレートグラスの向こう側が見えないほどのクラーケンが吐く墨色。黒漆した液体をグラスのなかで回すと、吸盤のようにグラスの壁面にくっつくほどの粘度。香りを確認すると、控えめでつつしみ深くたゆやかな温柔、長閑な芳醇な甘美な香り。そこにニッキかシナモン系の香りがする。香りと味をピリッと引き締めるような黒胡椒のような香り。クラーケンを口に含むと、歯に粘りつくるほどの感触。あぁステインが歯に付着してるな、と実感するほどの粘度。ドロりとしているが、スッキリとしている。カルーアのようにドぎつい甘さではなく、クラーケンの足のように、さらりとしなやか甘味。甘いお酒はあまり好きではないので、熟成されたラム独特の甘味が苦手だった。クラーケンは甘さ控えめ、飲んでいると熟成されたおしつけがましくない旨味と甘味があり、ゆっくりと旨味にだけに集中して飲むことができる。スパイシーかと言われると、ストレートで飲むかぎりスパイシーではない。香辛料はクラーケンの甘さを抑え、刺身に醤油をつけるように、クラーケンの旨味を引き出すことに成功している。底が見えないグラスを覗きながら、クラーケンを飲んでいると、小さいクラーケンがぬるりとはい出てくるような幻想を見た。ロック大きめの氷をグラスにいれ、クラーケンをグラスに注ぎいれる。漆黒だった色がかすかにゆるみコーラーのような色になった。氷で冷やすことでスパイシーな香りが引き立つ。レモンなどの柑橘類のような爽やかな香りも確認できる。イカの刺身を氷のうえにのせ身をひきしまるように、クラーケンに氷をいれるとピシッと角のたった味になる。ストレートはふわふわした旨味だったが、ロックはピリッとした角のたった杏仁豆腐のような甘味、イカの刺身にレモンをしぼったような爽やかさがある味になった。静かな夜、波の音でも聴きながらグラスを傾けたい一品。保存バッグでかちわり氷を作る。破れないので何度も使える!!ウイスキーにハイボールを飲むのが楽しくなる。シリコンラップでかちわり氷の作り方を書いています。シリコンラップは丈夫なので、破れる心配はなし。何度も繰り返し使えます。かちわり氷を作る注意点も書いています。お家でかちわり氷作っちゃいましょう。otutarou.com2021.02.28お湯割りクラーケンをお湯でわるると、タコをゆでたかのように真紅色に近い色になる。お湯に温められたクラーケンのアロマがグラスの上に一気に噴き出る。ニッキをサトウキビにまぶし、焼いたかのような甘い香りである。このクラーケンの香りは海で人を惑わす人魚の声のように甘美。温められたクラーケンは、タコの頭の如くまろやかな口当たり。干しレーズンや干しアンズをブランデーに漬け込んだような甘味と旨味が、飲めども飲めども、奥から滾々と湧き出て来る。お湯割りや温かいカクテルは好きではなかった。クラケーンはお湯割りで飲むのが一番おいしく感じられた。ブラックラムも好きではなかったが、なにごとも自分で飲んで、自分の舌でおいしいか、まずいかは判断しないとダメだと気づかされたクラーケン。甘くなく、シンプルな甘さなので色々な味付けを楽しめそうだ。お湯割りにバターをくわえコクを足したり、砂糖をいれ甘味を足したり、香辛料をいれ香りを足したり、柑橘類をチュッと搾ってお湯割りを楽しむと、タコの皮膚がコロコロ変わるようにクラーケンの色々の味を楽しめるだろう。炭酸割りグラスに氷をいれ、クラーケンを注ぐ。マドラーなどで氷とクラーケンをかき混ぜる。クラーケンの香りが引き立つまで混ぜ、炭酸水を氷にあたらないように注ぐ。炭酸の泡がはじけると、チョコのような甘い香りがハジける。飲んでみると、ほんとに甘い。コーヒーリキュールのカルーアのような甘さがある。炭酸をいれることで、クラーケンの甘味が大爆発(ビックバン)。したクラフトコーラのようである。ラムコーク炭酸水に注ぐだけで、クラフトコーラのようになったクラーケン。氷とコーラ、クラーケンをグラスに注ぎれる。コークの味に深みがでる。した舌を刺す刺激、チリッとした苦味もある。』10巻で紹介されていたクラーケンで作るラムコーク。クラーケンの瓶のデザインは違うようだが、味の感想を引用しておく。』の発売されているすべての巻を読んだ感想を書いている記事です。スタンダードなカクテルの作り方からちょっと変化球カクテルの作り方を、魅力的な女性バーテンダーが教えてくれる漫画です。カクテルは夜に光る星であり宝石でもある。甘くて苦手だと思っていたブラックスパイスドラムでしたが、クラーケンは甘さ控えめで美味しく飲めました。お湯割りも苦手でしたが、クラーケンのお湯割りは大変おいしゅうございます。控えめな甘さですが、熟成された旨味と香辛料の香り、深海に隠れ潜むような甘味はあります。炭酸水やお湯で割ると、その旨味と香り、甘味は噴出されるでしょう。炭酸水で割るだけで、クラフトコーラーのような味になるクラーケン。あなた好みのクラーケンの飲み方を見つけてください。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。※サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。上に表示された文字を入力してください。おったろうアラフォーの160cmおっちゃん。おったろうが、体験したこと、作って食べた料理や、飲んだお酒の感想をメインで書いてます。料理は自家製麺料理と燻製がメイン。お酒ならなんでも毎日飲み、感想を書いています。七味なめ茸の軽いレビューもあり2022.07.102023.03.30タコハイの素【レビュー記事】さまざまな飲み方をしている記事は↓↓この記事↓↓ほのかにレモンの香り2023.04.17クレソンをお家で育てると、嫌というほど食べることができることを知る。おったろう雑記ブログ.メニュープライバシーポリシーホーム自己紹介お問い合わせホーム検索トップサイドバータイトルとURLをコピーしました。