✉お便りする実はおばあは洋食派!ハンバーグとコーンポタージュで、今回こそ孫の料理で笑顔に!孫がつくるTwitterFacebookはてブPocketLINE2023.03.25前回おばあに出したのは、ベトナム土産にもらった謎の袋麺。孫がおばあに出してみた。謎のベトナムインスタント麺!味の感想は??VIFONのワンタンメンおばあが大量にすすっているのは、正体不明の――ベトナム麺!ベトナムに出張した知り合いが、「おばあと食べて」とくれたインスタントの袋麺だ。たしかにおばあは麺類が大好きだけど、料理が作れなくなっても味にはうるさいし、ベトナムの麺はたぶん人生初。...obaameshi.com2023.03.10一口食べると鬼瓦みたいなしかめっ面に。シワの寄った額に、“まずい”の三文字が浮かび上がっていないかと思わず目を凝らしてしまった。その冴えない表情が、そこそこの量を残して食事を終えるまで、笑顔に変わることはなかった。おばあは以前、食べることと同じく、料理を作ることも楽しんでいると言っていた。ところが現在は台所に立つことが難しくなり、長年の楽しみの一つを失ってしまった。食べることは、もはやおばあの生きがいと言ってもいい。それに最近、おばあは知り合いの訃報が続き、沈んだ顔になることが増えた。中学の同級生だった大江健三郎さんのことも残念がっていた。生きる気力をみなぎらせ、元気に長生きしてもらうには、今回は確実に、心の底から笑顔になるものを食べさせたい!というわけで用意したのは、ハンバーグとコーンポタージュ。食べ慣れた煮物や味噌汁もいいけど、実はおばあは洋食が大好物だ。魚より肉、特に入れ歯でも食べやすい柔らかいハンバーグは、僕と同じ量でもペロりと平らげる。それに味噌汁以上に、コーンポタージュには目がない。おばあが生まれ育った愛媛の山奥では、畑で採れたトウモロコシは貴重な“甘味”だったし、滅多に手に入らない肉は大変なごちそうだった。今でも口にすれば、当時の気持ちがよみがえってくるようで、パッと明かりがついたように幸せそうな顔になる。作るから、きっと微妙な味に。前回に続いて、また“まずい”の顔をさせるわけにはいかない。広島の〈もりせん〉のハンバーグを取り寄せた。コーンポタージュもパック入りだけど、おばあも買っていたスジャータの“間違いない”味だ。一口サイズに切って、春キャベツやニンジンも添えた。味付けは――ハインツのトマトケチャップ。――ケチャップをたっぷりかけた。ついでに春キャベツにも。ケチャップをかけすぎたんだ。菜箸でケチャップを取り除いても、時すでに遅し。味に厳しいおばあは、一度つけた点数を変えることはなかった。おばあはカップを掴むとぐびぐびと、風呂上がりのコーヒー牛乳みたいな勢いでのどを鳴らし――3口ほどで飲み干してしまった。「100点!」が飛び出した!笑顔も見られたし、僕もうれしくなる。おばあみたいに、料理を人に作ることの楽しさがわかってきた気がする。今回のハンバーグはパック入りだったけど、手作りしたものを「うまい!」と言ってくれたら、もっとうれしくなるのかもしれない。僕にイチから作らせるために、満点じゃなかったんか、おばあ!お帰りの際は↓の画像をクリックしてくれたらうれしいです!『おばあめし』が書籍になりました!孫がつくる孫めしスポンサーリンクシェアするTwitterFacebookはてブPocketLINEフォローする大迫知信(おばあの孫)おばあめしこちらのメニューもどうですか?おばあの初体験とうもろこしごはんにポタージュスープ!孫がおばあに作る思い出の味!とうもろこしづくしスジャータのコーンポタージュスープに、とうもろこしの粒を一本分追加。それを温めて出したところ、味にうるさいおばあが、珍しく素直に褒めてくれた。愛媛の山奥で生まれ育ったおばあにとって、とうもろこしは貴重な”甘味”だった。なんて去年も同じようなことを書いたような......。今年の誕生日は、去年とは決定的に違う。それは夜ごはんを僕自身が用意したということ。おばあ...なべ大阪のおばあが、北陸のソウルフードに大満足!?まつや『ピリ辛とり野菜みそ』鍋(聖護院大根入り!)おばあに作ったこの日の“まごめし”は、久々の鍋。味付けは、おばあと僕が大好きな鍋の素、まつや『とり野菜みそ』のピリ辛味!この『とり野菜みそ』の鍋、北陸の家庭で鍋といえば真っ先に名前があがる、地元で愛されるソウルフードだ。祖母の指令で孫がさばく!正月でもないのに、尾頭付き鯛の焼いたん珍しく夕方に、おばあから電話がかかってきた。何ごとかとたずねると、「ええから、ちょっと来てくれ!」と大声が響いたかと思うと、すぐに切れてしまった。状況を説明できないほど、急を要することなのか。...めん孫がおばあに出してみた。謎のベトナムインスタント麺!味の感想は??VIFONのワンタンメンおばあが大量にすすっているのは、正体不明の――ベトナム麺!ベトナムに出張した知り合いが、「おばあと食べて」とくれたインスタントの袋麺だ。たしかにおばあは麺類が大好きだけど、料理が作れなくなっても味にはうるさいし、ベトナムの麺はたぶん人生初。...おばあが育った陸の孤島おばあが田舎を思い出す。晩ごはんを食べに、おばあの家に向かう。夏の暑さがピークに近づき、日ごとにじわじわと体感温度が高まっている。日が暮れかけていても、強烈な直射日光を浴びていたアスファルトが熱を放ち、足元からもわっとした熱気が立ち上ってくる。しいプロフィールはこちらフォローするおばあめしが書籍に!↑からAmazonのページに行けます!↓は楽天ブックスです!https://a.r10.to/huEkina.r10.to最近のおばあめし実はパーキンソン病のおばあ。元気になるために苦手な青魚(イワシ缶)メニューを孫が作る2023.05.09家で寝てばかりの祖母が心配...だったら暖かい日に、一緒に公園に行こう!おやつはりくろーおじさんのチーズケーキ!2023.04.26はじめて作るハンバーグ、成功の秘訣は『付け足し』!煮込み豆腐ハンバーグ!だけどおばあの辛口評価は...2023.04.15孫が作った祖母の好物、阿藻珍味の尾道ラーメン!おばあの評価は、まさかの最低点!理由は意外な...2023.04.05実はおばあは洋食派!ハンバーグとコーンポタージュで、今回こそ孫の料理で笑顔に!2023.03.25今年も寒い冬を乗り切って、祖母と孫が春を満喫!春を告げる公園の桜とおばあの食欲2023.03.17おばあめしを応援するランキングサイトに参加しています。画像をクリックしてくれればうれしいです!左が「人気ブログランキング」右が「にほんブログ村」です。defined.")}))})();。