茶漬けとはお茶をご飯にかけたもの。ご飯にお湯をかけただけの食事は、湯漬けと呼ばれます。だしをご飯にかけた食事も茶漬けと呼ばれることがあり、その差は曖昧です。古くは茶粥が大和大国で食べられていたという記述もあるそう。古くから米を主食とした日本人、その食べ方の歴史も長い。ちなみに、中国などでもお茶に具を入れて食べる食べ方が古くからあるそうです。そんな茶漬けには色々な具が乗ることがありますが、こうした食べ方が始まったのは江戸時代です。戦後になると永谷園がお湯を注ぐだけで簡単に作れるお茶漬けの素を作って大ヒット。私もそうですが、一般家庭でお茶漬けというとやはりこのお茶漬けの素で作るものが一般的ではないでしょうか。現代ではお茶漬けも非常に洗練されて、色々な場所にお店ができています。上品でとっても美味しかった!京都に仕事で行ったときに寄った高槻の金の穂銀の水の海鮮塩誰石焼茶漬け。きくよ食堂のこんぶ茶漬け。こんぶがもりもりであり得ないくらいのボリューム!だしもしっかり。美味しかった!と、名店のお茶漬けはやはり高価。大人になったらお茶漬けの素からは卒業したい。小1/2きざみのり白ごま■まず鮭をグリルで焦げ目がつくくらい良く焼き、冷めないうちにほぐす。■お湯を沸かしてしお〜しょうゆを入れ味を見て、しおけがたりなければ調整してだし汁を作る。■大きめのどんぶりにご飯を盛ったら、鮭、だし汁、刻み海苔、白ごまをのせて完成!+皮も入れると美味しいですよ!+鮭は大きめにほぐすこと!こんな飯は?スイカの美味しい見分け方!果物の当たりはずれをなくしましょう。買い物に行くと、最近は試食コーナーを設けている店舗が増えました。難しいできないでしょう。...憧れの伊勢エビを自分で剥く!エビ好きの私の今日の晩ご飯は海老フライ。料理名だけは良さげだけど、今...アメリカンドッグの簡単レシピ家にあるホットケーキミックスで簡単に作れますよ。お手軽で弁当やおやつ...こってり天下一品鍋レシピ!至福のラーメンはシメに!天下一品のラーメンはこってりうまし。これ、お取り寄せが出来るんですよ...投稿ナビゲーション前の投稿カラダにも、心にも。大事な人に作りたい、おじやのレシピ。次の投稿人の心も温める。優しい鮭入り粕汁の作り方。アップデート「桜勘(オウカン)食堂」新鮮なカンパチがのった激ウマどんぶり!絶品!横濱土産の濃厚フォンダンショコラ!カツレツとトンカツの違いとは?ロースかつのレシピつき。群馬県高崎市にあるTIGA、抜群のランチです。