●明太子は皮を取り除いておく。●レタスはよく洗い、手で食べやすい大きさにちぎる。13コートにレタスを入れて中火にかけ、ベイポバルブが鳴り、レタスがしんなりとしたら火を止めて取り出し、器に盛る。21の3コートに残ったレタスのゆで汁に水を加えて合計で500mlとし、残りの【明太子あん】をすべて加え、よく混ぜ合わせてから中火にかける。マッシャーなどで混ぜながら沸騰するまで火にかけ、とろみが付いたら火を止める。31のレタスの上に2の【明太子あん】をかけていただく。提供:RQ6746栄養バランス・栄養ワンポイントアドバイスレタスを丸ごとペロリと食べられる一品です。類農園の玉レタスは葉がぎゅっと詰まっていてずっしりと重たく、しっかりとした歯ごたえが特徴的です。サラダマスターで加熱すると食べやすく、シャキシャキの食感を残したまま食べやすくいただくことができます。無水調理&レタスから出た水分も余すことなく活用でき、一鍋でとても手軽に作ることができます。作ってみましたレシピレビューこのレシピを作った方々のコメントです。作る際の参考にどうぞ。