作り置きではないけれどなかなか便利な食材ストック。汚部屋卒業までの道お問い合わせHOME>暮らし>『食』のこと>作り置きではないけれどなかなか便利な食材ストック。食べもの・飲みもの・おやつ主婦ですが...主婦ですが...どーしてもご飯を作りたくない日があります。にんげんだもの!笑いや、ご飯を作りたくないわけではないんですが(言い訳)、献立決めるのが苦痛。つくりおきレシピ本なんかも多く出されている昨今。私も張り切って本買って作り置き挑戦したことがあるんですが...休日にまとめて作るということができなかったり、(だって休日は休日でやることがある)どんな簡単なご飯でも作り立てがやっぱり一番イイと思ったり、(しみこみ系は別ですけども...あんまりやらないし...ゲフンゲフン)作り置きしたものの組み合わせ考えずに出してたら最後似た食材がかぶって残っちゃって萎えたり、(焼き魚とツナサラダとか...魚に魚じゃん、みたいな...)そもそも食べたいもののテンションが日々違ったり(今日は中華!と思って帰宅したら冷蔵庫に煮物とラタトゥイユが残っててテンションだだ下がり)色々言い訳あって結局面倒でやめてしまいました。最近になって、料理の一番の面倒ごとは食材を切ることなんだな...と、ふと思い当たり。(今更)食材だけ切って冷凍ストック方式を導入してみました!我が家の食材ストックリスト以下、我が家の冷凍庫そのほかのストックです。野菜のお値段とお財布と冷凍庫の空きスペースと相談してるので、いつもすべて揃っているわけではありませんが。そのほかの野菜は、適当にその時に応じて。食材は特にいつ買う、とも決めないで、買ってきたらその日の調理のついでにザクザク切ってジップロックへ。(曜日縛りを入れると、できなかったときに嫌になってやめてしまう性分なので)我が家の冷蔵庫は冷凍庫の幅が狭い上に奥が斜めになっていてタッパを並べることができないため、種類ごとに小さなジップロックに入れ、日付だけ書いて冷凍庫にぶちこんでます。使っているのは皆様おなじみのジップロック。Mサイズは下味付けとかにも使うので業務用。【内容量】120枚Amazon楽天Lサイズは外箱が大きいので30枚入りで。【内容量】30枚Amazon楽天ちなみに...某インテリアショップオリジナルの50枚300円くらいのジップ付きビニールバッグは食品保存にはお勧めしません...キノコを数種類カットしたものを入れてジップを閉じ、混ぜるために上下に振ったら『パン!』という音と共に底の溶着部分が切れて床にキノコぶちまけました...ジップロックでは同じこと何度もやってるのにこんなことなかったから衝撃。振ったから破けたのかもしれないけど、強度とか保存性に問題ありそう。お肉はチャリで10分くらいのところにあるオーケーストアが近隣では一番安いのでそこでまとめ買い。Price』の経営方針のもと、関東を中心にディスカウントセンター及びディスカウントス...https://ok-corporation.jp/お魚類は食べるたびに近所で調達。切ってある野菜があるってだけでだいぶ気がラクです。梅シロップを漬けました!ヨーグルトメーカーで甘酒を作ってみます。おうちでプチ贅沢♪ドライフルーツ入りのフルーツティーが美味しかった話。簡単!便利!エッグスチーマーはお弁当作りの味方!紫蘇ジュースを作ってみました。Profile書いている人AYA(アヤ)都内在住、1LDKの賃貸アパート在住、3人家族の妻で母。写真を撮ること・紙の本・自転車が好き。モノトーン系LOVE。汚部屋卒業までの全記録はこちらから。このブログでは、狭い賃貸での親子3人の暮らしと日々のこと、私の好きなコトやモノについて思うままに書いています。詳しくは『このサイトについて』をどうぞ。▼SNS他▼Twitter(更新のお知らせとたまにひとりごと)Instagram(日々の写真)RoomClip【AYA】(No.347222)ブログのコメントは現在閉じています。メッセージやコメントはTwitter、広告掲載その他ご依頼お問い合わせは『お問い合わせ』からお願い致します。Rankingクロスに付いてしまった照明跡を消すには?【蜂の巣作り予防】蜂が玄関前に何日も出没したときはどうしたらいい?賃貸ですがトイレの壁にペーパータオルホルダーを設置しました。Z会をタブレットコースからテキストコースに変更した理由。無印のポリプロピレン引出をリメイクして黒にしてみた話。