その他の微量栄養素(鉄、ヨウ素、コリンなど)が受胎後1000日間の脳の発達にどれほど重要であるかについてすでにご存知と思います。この期間は受胎から子供の2歳の誕生日までの重要な発達期になります。あらゆるネガティブな結果と関連しています。栄養不良は世界的にも幼児の主な死因であり、適切な栄養を摂取している子供は小児期疾患を克服できる可能性が大幅に高いとされています。発達において生涯を通して影響を及ぼす可能性があることが示唆されています。(3–6)最近の方針声明で米国小児科学会(AAP)は、受胎後1000日間の脳の発達において、重要な栄養素の重要性について新たに注目を呼び掛けています。ビタミンA、B6、B12、K、さらに葉酸、コリン、亜鉛、銅、ヨウ素、鉄、セレンなどの微量栄養素をこの重要な時期の神経発達をサポートする重要な因子として強調しています。AAPは、鉄欠乏症による長期的な神経行動学的な損傷(7)、幼児期のヨウ素欠乏症とIQテスト成績不振の関連性(8,9)、DHAおよびARA補給から6年後に観測された知能への好影響(10)について示しています。AAP方針声明は、これらの重要な栄養素の重要性について小児科医に通知し、健康に必要な栄養摂取の促進をサポートし、コミュニティにおける幼少期の栄養摂取を促すプログラムの発展を呼び掛け、すべての子供たちが健康な生活を送れるようにすることを目的としています。AAPは小児科医と小児栄養に携わるその他の主導者に対して10項目の推奨事項をまとめています。授乳についての知識を深め、教育および推奨する幼少期の栄養に焦点を当てた栄養プログラムを維持および強化するように地域、州、連邦レベルで呼びかける重要な時期の脳の発達に必要な必須栄養素を供給する食物源について精通する実行可能な「優れた栄養」の摂取を呼び掛けるメッセージにより、最適な食事の選択肢についてより規範的なアドバイスを提供する乳幼児の微量栄養素と主要栄養素の摂取を改善する既存の栄養プログラムに注目する家庭に対して幼少期の栄養を供給するプログラムを利用するように推奨し、これらのプログラムへの障壁を取り除くように呼び掛けるこれらの栄養プログラムへの障壁となりうる資格の変更や財務構造に反対する幼児期の栄養不足に関連する小児の神経発達上の懸念を予測する婦人科医や家庭医と連携し、妊娠中の食事を改善するように推奨し、必須微量栄養素の摂取を制限しうる状況を特定する「飢餓下にある地域」を支援し、飢餓に焦点を当てた組織と関わることにより、社会的行動への個人的な寄与を検討する。多くの医師は栄養に関する十分な知識を持たないまま診療しています。AAPのこの新たな声明は、母乳育児に関する方針(12)や鉄補給に関する方針など、幼少期の栄養の重要性に注目した既存の声明を基礎として作成されています。米国における今日のヘルスケア環境が不確かなことからも、AAPは小児科医診療の重要な役割として幼少期の栄養にさらに注目し、継続的な健康を促進するうえで受胎後1000日間における必須栄養素の摂取の重要性について強調しています。2018代表的なストレスホルモン、コルチゾールは炎症過程を抑制します。ストレスはどのように炎症を発生させるのでしょうか。ブリガムヤング大学の新たな研究についてお読みください。2018先進国に暮らす人々でも微量栄養素が欠乏していることがあります。Roizenから、体内の栄養レベルのバランスに役立つ微量栄養素について学びましょう。2019地球の総人口の増加によりさまざまな課題が発生していますが、とりわけ世界中の人々に食糧を供給することが大きな課題です。すべての人々が健康的な食事を取るためには、より持続的可能性の高い食糧生産システムを確立する必要があります。Systems)」というタイトルの最近の報告書では、世界で持続可能な食糧供給を実現するための戦略をいくつか概説しています。