日本で始めて”雪の中に酒を埋め込む”雪中貯蔵酒を作った蔵らしいです。「越の初梅」の銘柄が有名なようですが知りませんでした。原料米収穫年2014年という表記も珍しいですね。新潟らしいすっきりとした飲み口とキレのある旨味で色んな食事に合いそうです。|プロフィールAuthor:NOXG1は馬単・3連単マルチを中心に予想しています。今年もWIN5で一発逆転を狙っていきます。日本酒は夏以外は飲んでいますので初飲みの酒は感想を書いています。安い酒は八海山特別本醸造が一番です。