食べ比べレポート発表なんかもおり混ぜております😊これがたのしい✨みなさんの意見がいろいろ聞けて。!「レモンの風味が強め」のご意見が😅これはねぇ。完全に私の好みになってます😁オイルの方(カトルカールのオイルとバターの食べ比べやってます)はね、バターと違って風味は劣りますからどうしても他のものでそれをカバーしたくなっちゃう。柑橘系のフレーバーが好みなのでちょい多めに入りがちなんですね。前回も「レモン強め」って意見もらってんだからひかえて作れば良さそうなものなのだけれど。(言うこと聞かないひと😅)体験なので私の好みをゴリ推ししてもいいかなぁなんて思うのと、副材料としてのフレーバーの使い方の参考にもして欲しいって思っています。バニラペーストもレモン皮も香料としてどのくらいきかせて個性をだすのか。冷蔵庫に入れたものと常温にしていたものを食べ比べてもくれたみたいで私としてはしびれました✨そのままただ比べるだけじゃなく生地温度も変えてきてるあたりやっぱりみなさんお菓子人の強者達です❣️レモンやバニラは入れても入れなくても生地状態の影響はあまり無いけれど入れると変わるポイントにもなる副材料。次回は3回目どんな意見が聞けるかな。強く感じるかなぁ😆また忘れる寸前だった写真。撮れてよかった😅グループワークはこんな感じの画面割りなります😊みなさんのご協力の元。残席減ってきています。Note」プレゼントしています。@bonboncielで検索してみて下さい。絞りクッキーを焼いて見ました。9はてなブログをはじめよう!bonbonciel1013さんは、はてなブログを使っています。ブログを報告する引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。