僕には、緑茶を淹れた後のお楽しみがあります。初挑戦のジンジャーシロップ作りレポート友人がSNSでジンジャーシロップを作ったという投稿を見て、作ってみました。いただいたレモンが余っていたので、それを消費したいというのが一番の理由でした。我が家では、柑橘類がなかなか消費されないんです。今年も梅仕事をしました。2020年に初めてチャレンジしてから、この季節の毎年の楽しみの一つです。最後に、参考にさせてもらったレシピのサイトも貼っておきますね。今回は、5kg取り寄せて、こんな内訳で仕込みました。僕の声に反応して集まってくれた3人と一緒に味噌を仕込みました。今回は、その時の様子をレポートします。今回は横着して、有機の大豆と麹のセットを見つけたので、それを利用しての仕込みです。2021年の新たな梅仕事〜白カビを乗り越えた梅干しの完成!昨年(2020年)から始めた梅仕事。今年は初めて梅干し作りに挑戦することにしました。途中、トラブルもありましたが、無事に仕上がりました。仕上がるまでのレポートです。今年は5月28日に仕込みました。日本一簡単な味噌の仕込み方〜火も使わず超楽に仕込める先日、教えていただいた、(恐らく)日本一簡単にできる味噌の仕込み方をSさんから教わった。あろうことか、一切、火を使わずに仕込みが完了する。仕込んでみたので、その仕込み方をご紹介します。友人が松葉で作る酵素ソーダ水の作り方を教わったので、仕込んでみました。実際のレシピもご紹介します。久しぶりに味噌を仕込むことにした。味噌作りは一人でやるよりも、誰かと一緒に仕込んだほうが楽しい。そこで、近所に住んでいて、僕が思い描いているものに近いライフスタイルを既に築いている友人U氏夫妻に声をかけてみた。青梅が5kgも!〜2020年梅仕事の記録|みんなが教えてくれた色んなレシピのまとめ2020年5月14日。知り合いの農家さんを介して、宮崎の農薬不使用の青梅が5kg手に入りました。鶯宿(おうしゅく)という品種だそうです。そんな未経験の僕でもでき...2020/05/19農的暮らしの手仕事1松本哲明てっつーはじめまして。当サイトにお越しくださいましてありがとうございます!このサイトでは、僕が取り組んでいる個人事業についてのご案内と、ライフスタイルや自己開示を綴ったブログという二つの側面を持たせています。みたしあう」という多様性を包み込むような意識の在り方へアップデートすることを活動の目的地にしています。結果として、(ちょっと大風呂敷ですが)世界を平和にしたり、自然環境を回復させることに繋がるという信念や願いがあるからです。(3)旧ブログ初代ブログ2代目のブログ当サイトで使用のWordPressテーマ目次TOP閉じる。