おいしいジントニックを作るには下処理が不可欠だ。氷をグラスの形にそってカットしておく必要があるし、ライムをフシを除くように独特なカットを施す必要がある。氷についてはグラスの形状によりけりなので言及を避けよう。問題はカットライムである。僕の働いていた店は、フレッシュライムに渋みが残るのを避けるために、皮からでる液は加えないし、ライムの周りの節もきれいにのぞく。大吟醸のコメの精米歩合は40%だったけ。それでいうと、僕のみせのせいらいむ歩合は60%くらいだった。40%は捨ててしまうのだ。いま聴いている音源が本当に素晴らしい。rainbowのbasemaent動画である。soloと決めている。創作をするときは後者、雪かき的な作業をするときは前者だ。Fishes/Arpeggiだ。ギターとベースラインがあまりにもシンプルなのに、複雑なリズムを生んでいく構成が何度聞いても心に来る。欲を言えば次の15stepsも聞いてほしい。音楽にこもるグルーヴ感はどこから生まれているんだろうか。rizeのベーシストのkenkenが「誰にも分らない」と発言していた。僕は先日ゆうかちゃんにピアノで頭を振れる曲を作ってほしいと頼んだ。試行錯誤を繰り返したが、その答えは見つからないままだ。僕は音楽に素晴らしいベースラインを求めている。その理由は素晴らしいグルーヴを求めているからなのだろうな。これを解明できたらすごいことだと思うのだよな。なんの話をしていたっけ。