今までありがとう--寝台列車「トワイライトエクスプレス」のラストランを飾る“特別メニュー”を辻調グループがプロデュース“食”の教育機関「辻調グループ」(大阪府大阪市)が、来春に運行を終了する寝台列車「トワイライトエクスプレス」の“ラストラン”を飾る特別メニューをプロデュースする。運営する“食”の教育機関「辻調グループ」(大阪府大阪市)が、来春に運行を終了する寝台列車「トワイライトエクスプレス」の“ラストラン”を飾る特別メニューをプロデュースする。対象期間は2015年2月1日~。(1989年)より大阪~札幌駅間を運行し、今年で25周年を迎える。長年に渡り多くのファンから愛されてきたが、車両の老朽化を理由に平成27年(2015年)春の運転をもって運行を終了する。今回のコラボでは、辻調グループから2名の教員が“さよなら特別メニュー”のプロデュースを担当。古典的フランス料理をベースに、現在内容を考案中とのこと。同グループが実習店舗として運営している「P.L.T(パティスリー・ラボ・ツジ)」による焼き菓子セットの提供も予定されている。西日本公式サイトを参照のこと。ニュースで「えん乗り」をフォローできます。スマホ、タブレットなどで便利に読めます。