2019-05-13スポンサーリンク我が家のおやつの定番は、たまご蒸しパンです。いつもはスーパーで購入するか、作ってもホットケーキミックスを使って作る蒸しパンだけど、いつもと違うたまご蒸しパンにしたかったので私の大好きな白ごはん.comさんからのレシピで作ってみました。スポンサーリンク簡単にレシピをのせておきますが、実際に作るときは白ごはん.comさんのサイトで確認してくださいね。砂糖・・・50gサラダ油・・・大さじ1と1/2水・・・大さじ2小麦粉・・・100gベーキングパウダー・・・5g作り方1ボウルに砂糖を入れて、固まりがあればゴムヘラなどでほぐす。そこに全卵2個、卵黄1個、サラダ油大さじ1と1/2、水大さじ2を加えます。2泡だて器でしっかり混ぜ合わせます。空気をいれるようにあわだてるのではなく、ボウルの底に泡だて器をつけたまま左右に動かしてよく混ぜ合わせます。3小麦粉とベーキングパウダーを計量して軽く混ぜ、ザルやふるいを一度通してボウルに合わせます。4小麦粉の白い粉が見えなくなっても、だまになって残っているので、ゴムヘラを底面に押し付けるようにして、だまをつぶすという作業を繰り返します。生地にだまがなくなれば蒸す準備の完了です5用意しておいた容器やカップに生地を流し入れます。アルミカップや紙カップなら容器の7~8割くらいまでを目安に入れるとよいです。蒸し器は蒸気がしっかり上がるくらいに沸かしておき、できれば水滴が落ちないよう蓋に布巾などを巻いておきます。蒸す時間の目安はカップや容器の大きさにもよりますが、8号カップなら12~14分、9号カップなら16~18分が目安です。今回、アルミカップがなかったのでココットを使用しました。蒸し上がったときに外すのが大変なのでは??と思ったのですが簡単に、しかもきれいにはずせました。生地に油が入っているからそんなにくっつかないそうですよ。牛乳を使わないので生地はふわふわではなくて、しっかりしています。食べ応えがあるしっかりしたたまご蒸しパンでした。混ぜて蒸すだけなので、30分ほどで完成しました。子ども達たまご感たっぷりでしっかりしてるからおいしかった!!また作ってね良かった~簡単だったからまた作ってあげようと思います。coco頑張らないで毎日が幸せに変わる暮らしの手帳術スポンサーリンクスポンサーリンクcocoこのブログは、私の毎日の生活の中で発見、出会った「暮らしのヒント」「暮らしの楽しみ方」を綴っています。頑張らない手帳術*時間がない主婦も自分を大切にする生き方ができる!記事まとめ薬嫌い!サプリもあまり好きじゃない!そんな私が1年間も継続して飲んでいる豊潤サジーの感想をまとめました!>>豊潤サジーを1年間続けてきた私の感想ちょっとしたコツでかわいい文字をマスターできます!手帳、日記、メッセージカードに活用できますよ。実際にほぼ日手帳に書いています。>>大人になっても憧れるかわいい文字の書き方レッスン受講しました5年間使っているママバターシリーズ。家族みんなで使っているフェイスローションや一人一人がお気に入りで使っているアイテムもあって、どれもお肌に優しいものばかりです。夏になる前の梅しごと家族にも好評だった梅ジュース。オイシックスのkitなら手軽に作れます。この夏も絶対にオススメです。保育士になれるかな?保育士講座をチャレンジ、日々の勉強を綴っています。頑張らないで毎日が幸せに変わる暮らしの。