美風ブログ中川ブログアクセス「ほんまもんのマクロビオティック」がむそう塾にあります。再開催についてのお伺い誤解されたマクロビオティックに危機感を持ち、指導現場から生の声と現状を発信しています。日に日に緑も増して、爽やかな季節になってきました。それとともに、服装も食べるものも季節に合わせて変化していくのが健康の秘訣です。これから夏に向けて、ぜひ知っておきたい夏向け料理のご希望がありますので、下記に列挙してみました。「ひと月にいくつも受講できないわ〜」という声が聞こえそうですが、その中から一番人数の多い講座を開催して、免疫力アップの応援をしたいと思っています。開催候補日は食材の出回る時期で決めていますので、この機会を逃すと1年後の開催となります。平日開催のため、受講しにくい条件になってしまいますから、受講ご希望者の間で日程調整をされてもかまいません。新しく受講をご希望される方も含めて、マクロ美風までご連絡ください。最低4〜5名のご希望者がおられれば開催したいと思います。まきさん(94-4)<マクロ美風より>「鮎にゅうめん」がものすごく美味しくて、私も麗可ちゃんも大ファンです。「粟麩の揚げ煮」は多くの人の人気メニューです。お弁当のおかずにもなります。7/11以降の金曜以外の曜日を希望<マクロ美風より>冬瓜は抗酸化作用と利尿作用があるので、むくみやすい人や疲れやすい人にピッタリ。高血圧の人にはぜひ召し上がってほしいです。「さつまいもレモン煮」は地味なお料理ですが、お弁当でも大人気です。Namikaさん(141-1)<マクロ美風より>なんといっても「涼麺のつゆ」が美味しすぎて、これだけでも夏バテに対抗できます。「温泉玉子」は、免疫力アップと解毒のために絶対召し上がってほしいです。まさこさん(121-2)<マクロ美風より>生バジルを使ったジェノベーゼソースが大人気。「ジェノベーゼ」は夏なのですが、「鱧のリゾット」は夏すぎでも作れます。「トリッパのトマト煮込み」は爽やかながらも、美肌と免疫力アップに大貢献してくれます。ももさん(82-2)<マクロ美風より>「あさりと上賀茂トマトのスープ」だけでも夏バテ防止になるうえに、手軽さが嬉しい夏料理です。「中川式ハワイアンスペアリブ」の美味しさは、まさに陰陽料理が導き出した結果です。(平日無理)<マクロ美風より>特にミートソースの軽さが評判で、意図した「昭和の味」が受けています。「アクアパッツァ」に鱧を使えば夏にピッタリですが、その他のお魚でも美味しく作れます。「食べる点滴」みたいな感じです。Namikaさん(141-1)(8/4ではなく8/11・18・21のいずれかを希望)<マクロ美風より>なんといっても一番人気は「豚の生姜焼き」でした。その作り方にビックリし、美味しさにビックリし、お弁当への登場回数の多さにもビックリするメニューでした。「海老チリ」の美味しさが大人気で、盛り付けたときの華やかさも嬉しいお料理です。「チリソース」はお子さんでも召し上がれる辛さです。*まだまだ単発講座はたくさんありますが、「夏」に限定してご紹介してみました。皆さんのご希望が一番多い講座を絞り込んで開催させていただきます。他のメニューについては、次の記事をご参考になさってください。PM美風さん、こんにちは。嬉しいご案内ありがとうございます。イタリアンベーシック講座2を希望しています。皆さんが絶賛されていたお料理は勿論、最近体がジンジャーエールを欲していて、中川のジンジャーエールへの想いがつのっていました。7月24日の候補日、とても嬉しいです。現在はまだ人数が少ないですが、希望するお仲間が増えるよう祈っております。PMおかめさん、こんにちは。7月24日がOKでよかったです。NamikaさんもOKなので、あとはまきちゃんのご都合がよくて、もうお一人ご希望者がいれば開催にこぎつけられます。まきちゃんにご都合を訊いてみますね。PMおかめさん、追加のお返事です。ただいま、まきちゃんからお返事があって、7/24で大丈夫だそうです。PM美風さんご案内をありがとうございます♪この日程で大丈夫です♪おかめさん、なみかちゃんに、新たな仲間が加わってくださることを祈るばかりです。PMまきちゃん、こんにちは。コメントをありがとうございます。PM美風さんお知らせいただきありがとうございます。単発煮物講座、すごく楽しみにしていましたが平日は休みにくく、残念ですが今回はキャンセルでお願いいたします。PMうづきちゃん、こんばんは。今回は平日の予定になってしまってごめんなさい。残念ですが、キャンセルしておきます。ご連絡をありがとうございました。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。