(インタビュー:2022年1月)穴水のかき祭りに参加し、自分でも作ってみたいと思い牡蠣養殖の道へ穴水町へ来る前は、岐阜でエビの養殖を独自でやっていて知り合いの社長さんに穴水のかき祭りを教えてもらい、今までは剥き身しか知らなくて殻付きで食べることに感動して自分も牡蠣の養殖をしてみたいと思ったのがきっかけですね。祭り参加中に、穴水町の地域おこし協力隊の制度を教えてもらいちょうど同じタイミングで1次産業支援員の募集があり後継者不足だと話も聞いていたので応募したって感じですね。町に溶け込んで行けたって感じですね。あとは、漁業協同組合の方々にも助けて頂いて、1人では今の状況まで持って行くことは厳しかったですね。自分で修理できそうな箇所は自分でやりましたね。牡蠣種などとてつもなくお金が掛かりますねなので、知り合いの方から中古を買い取ったりして経費を抑えましたね。今後お客さんをどうやって呼び込もうかずっと模索していて今は1人で全てやっているのでどこまで出来るのかも分かっていない状態ですねまぁでもリピーターの方を増やしていくことに今は力を入れてますね。牡蠣養殖以外にもトリガイの養殖(チームで)もいしていてオフシーズンには大工、稲刈り林業の手伝い、コンビニバイトもやってますね、もちろんピーク時は牡蠣一本でやってますね。暮らしたい、戻ってきたい人の想いを実現するため、立ち上がった移住定住ワンストップサポート窓口です。お仕事のこと、住まいのこと、地域のこと、あらゆるご相談をサポートしています。【2019年版】穴水町のメインイベント!かきまつりが楽しみで仕方がない人、気になる人に読んでほしい記事。【2020年版】穴水町のメインイベント!かきまつりが楽しみで仕方がない人、気になる人に読んでほしい記事。石川県穴水町で暮らしたい、戻ってきたい人の想いを実現するため、立ち上がった移住定住ワンストップサポート窓口です。お仕事のこと、住まいのこと、地域のこと、あらゆるご相談をサポートしています。