初代ポットスチル小さい。以前は清酒の仕込みをやっていない時期にウイスキーの製造を行ってたようですが現在はウイスキー需要の増加で通年製造されてるみたいです。2019年に入れ替えた三宅製作所のポットスチル。)ボトリング直前の樽。最後はお待ちかねの試飲タイム。見学の際に「水酛で仕込んでいるお酒もあります」ってことで気になってたのをいただく。)おぉ~独特な味わいスッキリフルーティーとは対をなすどっしり旨味系でしょうか。)バーボンカスクと普通のあかし。なんかここのウイスキーって個性的な味わいがありますよね。上手く表現できないんだけど後味に来る何か(謎)製造設備を眺めながら試飲できるの素敵。いえば以前B’zの松本さんとコラボしたウイスキー出してましたね。お値段が5万円くらいして漏らしそうになりましたけどw先月のウイスキーハーバー神戸で少しだけ話したスタッフさんが覚えててくださりビックリ。最後は物販コーナーでお買い物して終了。)出口にトイレがあるのは非常に助かる。)ポカリスエットで水分補給しながら帰る。蒸溜所前に飾ってる2代目のポットスチル。前みたいに明石まで散歩しようかと思ってたけど雨はずっと本降りで気温も激下がりしてたので大人しく駅へ向かいます。蒸溜所から数分で西江井ヶ島駅。)この懐かしい山陽電車カラー(謎)明石駅での乗り換え時間5分のスキに鯛焼きを購入。オロロソシェリーカスクがメイン初となる江井ヶ嶋酒造の見学でしたがたっぷりの見学内容に加えスタッフさんが非常にフレンドリーで楽しくお話などさせていただきました。蒸溜設備も色々とパワーアップしており今後が楽しみでまたそのうち見学に伺いたいなと思う素敵な見学ツアーでございました。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。続・ふらふら旅行ブログ。