冬には欠かせない鍋の素2020.12.08どんどん気温が下がってきましたね。寒い季節に食べたくなるお鍋。体があったまるし野菜もたっぷりとれる鍋は、冬に嬉しい料理です。広島駅にある大型お土産店舗「おみやげ街道エキエ店」では広島ならではの美味しい鍋の素がありますよ。自宅用はもちろん、お土産や差し入れとしてもおすすめ。ひとつづつご紹介するので、選ぶ時の参考にしてくださいね。広島が生産量全国1位※1を誇るレモンは、鍋とも相性抜群なんですよ。こちらは塩麹のやさしい甘みと旨味のあるスープに広島レモンの爽やかさをプラスした「よしの味噌」のレモン鍋の素。広島レモンは100%ストレート果汁と果皮を使用しています。そのまま鍋に注いで具材と一緒に煮てくださいね。鍋の具は白菜や豆腐、つくねなど寄せ鍋の具材がよく合いますよ。していて、出汁まで飲み干したくなる美味しさです。3~4人前の使い切りタイプなので家族でお住いの方へのお土産におすすめ。432円テレビや雑誌に取り上げられた話題の商品。こちらも「よしの味噌」の広島れもん鍋です。こちらはキャップが付いているから、一人鍋にピッタリ。鍋だけでなくスープやパスタ、唐揚げの下味にも使えるんですよ。塩麹のやさしい甘みと広島レモンの爽やかさをプラスした旨味のあるスープは一年中食べたい美味しさです。レモン鍋には定番の寄せ鍋の具材が合いますが、鮭やレタス、変わり種でパクチーを入れればエスニック風に楽しむことが出来ますよ。パッケージもかわいくてコンパクトだから、自分用はもちろん一人暮らしの方へのお土産としておすすめです。冬になると味わいたくなる柚子。リラックスできる香りです。こちらも「よしの味噌」のシリーズ、瀬戸内の柚子の香りとレモンの酸味が心地よい、糀を使ったヘルシーな鍋の素です。キャップが付いているから使いたい分だけ使って保存できますよ。おすすめは豚バラと白菜のミルフィーユ鍋。柚子の香りとレモンのさっぱりとした味わいで箸が進みます。寒い日の朝食には具材と一緒にさっと煮込めば、ぽかぽかほっとリラックスできるスープが完成。こちらも可愛いパッケージで、自分用はもちろん一人暮らしの方へのお土産におすすめです。栄養豊かな海のミルク「牡蠣」は今まさに旬を迎えています。牡蠣の生産量全国1位※2の広島では、牡蠣を美味しくいただける鍋の素がありますよ。大正6年創業の老舗みそ屋「よしの味噌」の牡蠣の土手鍋の素。こだわりみそに練りごま、酒粕、玉ねぎ、ショウガなどを隠し味にした料亭仕立ての味わいです。持ち手がついてスリムなパッケージ。3~4人前の使い切りタイプなので家族でお住いの方へのお土産におすすめ。広島の特産品で特に優れたものとして「ザ・広島ブランド」に認定された、「新庄みそ」のかきの土手鍋の素です。「新庄みそ」の自慢のみそを3種類ブレンドし、更に隠し味として広島産のかきエキスを加え、コクのある味に仕上げています。こちらはキャップが付いているから、一人鍋にピッタリ。使いたい分だけ使って、あとは保存できます。このかきの土手鍋の素を使えば、簡単にもつ煮込みやサバの味噌煮、なすのみそ炒めなども作れちゃうんです。いろんなみそ料理に使えるから、自分用はもちろん一人暮らしの方へのお土産におすすめです。おまけ広島駅にある「おみやげ街道」では、「ザ・広島ブランド」に認定された「堀口のかき」を宅配限定で販売しています。広島の美味しい牡蠣をこの冬味わってみませんか。熨斗のサービスもありますので、お歳暮としてもおすすめです。詳しくはこちらをご覧くださいね。冬には欠かせない鍋の素」のご紹介でした。※掲載内容は2020年12月時点のものです。※価格はすべて税込です。