暮らしおうち生活(外出自粛)ボンジュール。マダムの家族全員おうち生活も72日目。北ロンドンは本日は晴れ。庭は今のところ、においは感じませぬ(笑)まさか、においに鼻が慣れちまったとかじゃないかえ?うーん、よくわからんけどな、とりあえず今は様子を見るしかあるめぇ。今日はそうだな、マダムの発達が人より15年くらい遅いかもしれん、ときのう書いたからちょっと最近の進歩を書いてみよう。我が家のパンチの効いたじーちゃんもマダムの数少ないブログの読者だからな、マダム一家が不器用ながらも料理して、どうにかこうにか生き延びていることを書いて、安心させてやろうという気持ちもあるんだすよ。世の中にはマダムみたいなひっでーおかーちゃんも存在するなら、私もオッケーじゃーん♪くらいに思って元気になってくれれば、マダムは嬉しいんだわ。お料理自慢の、出来るおかーちゃんとはくれぐれも比べないでくれたし。そうそう、どーでもいいけどさ、FBに毎日、料理の画像をコメントもなしに投稿する意図はあれはなんだい?そこにレシピが書いてあるわけじゃなし、ただ毎日、夕飯の画像の投稿だ。料理日記かいな?メニューがかぶらないようにするための自分のメモ代わりかいな?それとも。意図がわからんのじゃ、意図が。誰か、教えてくだせぇ!毎日のご飯写真にはおいしそう♡くらいしかコメントも出来ないがな。量が少ない!これじゃ、全然足りんわくらいだな(笑)やっぱりほっそりした人のおうちは品数豊富に一品一品がめちゃくちゃお上品な量だがな。マダムの家みたいに下品なくらいの量を大皿で盛ってその半分以上をマダムが1人で食い散らかすのとはわけが違うんだよな。人のお料理画像をみると、そういう反省はするな。そうそう、それでマダムの下手くそ料理、チャレンジ画像だ!レッツ、スタート!まずは春巻きだ。食い散らかした後の残りだな(笑)そうだ、マダムが頑張って作ったんだから画像に残すべ!って慌てて写真を撮ったんだ。マダムは、信じられないことにこれまで揚げ物をとことん避けてきたんだすよ。理由は簡単、油がはねるのがこわいのとめんどくさいからだす。じーちゃんがいた時にはじーちゃんが作ってくれて、じーちゃんがいなくなったら揚げ物は、食べたくなったらイオンで買うというとんでもねー生活をしてたんだ。長女が小さい時には揚げ物やらない、っていう同士のママ友がいたんだけどな、彼女は大阪に行っちゃった。あれから、彼女は揚げ物を作ってるんだろうか、それともまだ、スーパーで購入でしのいでるんだろうか。Eちゃん、あなたのことだすよ(笑)一時はフライヤーの購入も考えたんだけどな、マダムの性格からしてフライヤーを出すのもめんどくさがってあんまり使わないだろうなぁと思ってるんだす。あとは、我が家は一度に作る量が多いからフライヤーも買うなら大容量にしなきゃだめだろうなぁと思ってまだ、買う気になれないんだす。そこまでの頻度で使わないから多分、買うのはやめた方がいいんだろうな。絶対にあった方がいいよ、という人がいたら教えて下され。夫や長女に揚げ物をしてもらうっつーずるーい方法を編み出してだな、なんとか攻略したんだす。長女が油はねの被害に遭ってちょっと怖がるようになってきたな。今は在宅ワーク明けの夫にほら、これを油でちょっくら揚げてけろと頼んでだな、うまーくやれてるんだ。春巻きの皮は、イギリスでもふつーに手に入るんだ。中華スーパーじゃなくてもテスコで売ってるの。春巻きが食べたくなったからもう、超仕方なしに作ったんだ。中華街で食べてたんだ。食べたくなっても買うか食べに行くかが出来ないからな、ブツブツ言いながらもなんとか作るわけだ。マダムが作りましたアピールをして食ったとさ。乾燥しいたけや乾燥キクラゲなんかも買っちゃって、ちょっと、もしかして?出来るおかーちゃんの仲間入りかえ?と自分に酔っちゃってるんだわ(笑)以前は、こんな水にもどして使う系すら恥ずかしながら、やったことがなかったの。全部、じーちゃん頼みだ。買うことすら、考えられなくてだなこんなめんどくさいもの、誰が買うん?くらいに思ってたんだ。それがそれが!このロックダウン生活中にマダムが中華系のスーパーにわざわざ買いに行くという不思議。世間のおかーちゃんより15年以上遅れて、ようやく乾燥系の素材に40を過ぎてはじめて手を出しましたとさ。安心しろよ~!(笑)お次はこちら。これも食い散らかした残りだけどコロッケだ。長女がレシピを見て、ほとんど1人で作ってたな。寝過ごしちまって長女がやってくれたんだ。コロッケは日本ではイオンで購入間違いなしだ。イギリスではおいしいコロッケがないんだな。前にコロッケが食べたくなった時に親友Mが作ってくれて、めちゃくちゃ美味しかったんだ。なんだか無性にコロッケが食べたくなってこれも最近、作ったんだ。親友Mが、日本から友達が遊びに来るときにはマッシャーを持ってきてもらうと良い、とアドバイスをくれてEが遊びに来るときに持ってきてもらったんだ。このコロッケ作りではマダムじゃなくて長女が初めて、マッシャー使っとりました。この国は考えてみたら揚げ物が売ってないんだ。近所で手軽に売ってないんだ。冷凍コロッケとかは日系のスーパーにあったかもしれんな。日系スーパーでは、コロッケも惣菜で売ってたか。我が家が食べる量は多くてめっちゃ高くつくから、買ったことがないんだ。マダムは、とんかつなんかはロックダウンの前の年明けくらいからしょうがなく作るようになってたんだ。これも仕方なく、とんかつが無性に食べたくなって作ったんだけどな、こっちの国で売ってるそこらへんのもんよりずーっとおいしくて感激して、マダムもすこーしずつ料理をするようになったんだ。イギリスは自炊はそんなに高くない、というか外食から比べたらめちゃくちゃ安上がりだ。家で作った方が満足出来るんだ。マダムは銀座の茨城マルシェの納豆とんかつが大好きでな、あれを今度はやってみようかと思っとります。和幸の梅しそ巻きみたいなとんかつもなかったっけ?あれも、ポイント高いな。あと、とろーりチーズが入ったとんかつもあったよな!あー、よだれが出てくるわい。ホントに自分では作らないくせに食いしん坊さんだから困っちゃうな(笑)あとはこれ。料理と呼べる代物じゃないけどな、お好み焼きだす。ホットプレートちゃんが活躍したんだ。じーちゃんがいた時にはしょっちゅう作ってもらってたけどな、じーちゃんが千葉のボロ家に帰ってからはお店でしか食べてないんだ。これも、食べたくなったら道とん堀に直行だ。道とん堀に行っちゃうと8割もんじゃを食べちゃうからな、お好み焼きは1枚か2枚オーダーするだけなんだ。今、長女は盛んにもんじゃを食べたがっとります。日本に帰ったら絶対に食べに行くリストに入ってるんだ。家でもんじゃを食べたいっつーから調べてみたんだけどね、ゴリゴリとヘラでこそげるからあれは鉄板が傷つくな。おうちでやるのはやめた方がいいからイギリスでもんじゃが食べれる店を探すか日本に行ったら食べに行こうぞ、と長女には言ったんだす。ところが、色々調べているうちにマダムが無性にお好み焼きが食べたくなった。じーちゃんが長いもを使うとおいしいっつってたな。ことで、中華系スーパーで長芋を手に入れてクックパッド様様でレシピを調べて初めてやってみたんだわ。レシピには薄力粉、なんてあってこっちで買った小麦粉が強力粉なのか薄力粉なのかもわっかんねぇ。強力粉と薄力粉についてを、ちゃんと調べればわかるんだろうけどな、んなこたぁ、めんどくさいからやらない。えーい、この家にあるのでやってみるべ。強だろうと薄だろうとおんなじ粉だからな、食えんこともなかろうとそのまま強行だ。マダムはなんでも大量に作るからな、クックパッド様様のレシピが2人分だったからおよそ5倍量を作ったんだ。焼きあがって一口食べるまでがドッキドキだったんだ。結果的にはめちゃくちゃ美味しかった!長男なんか超偏食なのに、おいしー、おいしー言ってとにかく食べたんだ。おー、かーちゃん頑張ったかいがあったわい、とこの日も大満足で食い散らかしたな。