暑い日が続き、夏ももうすぐですね。本日はたこやき・たこせんには欠かせない”タコ”について。みなさん、タコはお好きですか?おいしいタコは食卓に並ぶ事も多いのではないでしょうか?栄養的にも高たんぱく低カロリーのヘルシー食材なのでダイエットにも注目される食材です。日本では、弥生時代の蛸壺が発見されているので古くから食べられているんです。タコには250ほどの種類があり、日本ではおもにマダコやミズダコ、イイダコが一般的に食べられています。