(返品など)かわいらしいベビーホタテを使ったお料理です。貝殻の上にホタテの身、三陸産わかめの茎(中芯)を細かく刻んだものを載せ、バジルソースを加えて、ゴーダシュレッドチーズをトッピングしています。このわかめの茎のコリコリした触感がホタテの味を引き立てています。冷凍庫から取り出し、オーブントースターまたはグリルでチーズが溶けるまで焼けば出来上がり。晩ごはんに何か一品足りない時、急なお客様のおつまみとして、とても便利です。オーブントースター、グリルで焼く。