Admin今日のおやつとごはんいらしてくださってありがとうございます。おやつやごはんの(自分用の^^)記録を中心に、好きな&お勧めのものを紹介させていただくことも。有名なお店のバターサンド。地元のデパートで購入したり、旅行の際はお土産に・・・。&サクサクの食感と、濃厚なクリームの組み合わせがたまりません。個数違いで販売されているようです。家で作れないものかと、検索すると・・・あるものです、レシピ。ご自身でレシピを作り出すなんて、心から尊敬。~あの店の味~バターサンド。生地作りはフードプロセッサーであっという間で、楽々。あろうことか、型抜きの際、生地が千切れてボロボロで苦戦。アーモンド粉を使い切りたくて、かなり多目に使ったことも原因の一つかと。(反省)型で抜いたとは思えない不揃いな出来栄えで恥ずかしいですが、一応写真を。残念ながら分離してしまったので、次回はもっと上手に作りたい!が、サンドしてしまうと、全然気にならず。ラム酒に漬かったレーズンがあったので、ラム酒は抜きで。「イタリアンメレンゲ」にする方法もあるようですね。味見をすると、甘過ぎるように思えたものの、サンドして、一晩冷蔵庫でねかせると・・・感動の「あのお店の味」に。出来立て数時間後よりも(←この時はこれで十分感動の美味しさ☆)一晩置いたほうが、しっとり度が増して、味が馴染んでより美味。敬遠しがちだった「型抜き」。)今回、頑張って?!つくってみた甲斐がありました。「美味しい~」と深く味わいながら、いただきます!貴重なレシピをありがとうございました。本日のご訪問、ありがとうございます。現在の閲覧者数:ランキングに参加しています。手作りお菓子や家庭料理のブログランキングをご覧になれます。RankingプロフィールAuthor:いちごお菓子&料理本を眺めるのが大好きです(*^^*)あれこれ考えている時間が一番楽しいのかも☆リンク大歓迎♪フリーエリア検索フォームリンクさせていただいています。ご迷惑でしたら、お手数ですがご連絡をお願い致します。