生魚の味付け保存に最適な調味料をご紹介いたします。(表面にタレが付く程度でOK)・バット容器にタレを入れて生魚とタレ類を入れ3日ぐらい漬けておく。(バット容器がない場合はジップ付の袋などでもOK)・焼く時はタレをキッチンペーパーなどで軽く取り除きクッキングシートを敷いたフライパンで蓋をして弱火で両面を焼き、火が通ったら蓋を取り焼き目をつける。味付けする事で臭みを取り、魚の旨味もUP!生魚より日持ちもUP!お好みの塩加減が出来ます。