野菜の栽培方法エンドウ(えんどう豆)の栽培方法・育て方のコツ家庭菜園の初心者の方向けに、エンドウ(えんどう豆)の栽培方法を写真とイラスト付きでまとめています。方のコツ、発生しやすい病害虫と対策など。あり:輪作年限4〜5年スナップエンドウ、キヌサヤ(絹さや)、グリンピースはエンドウの仲間です。それぞれ育て方は同じですが、実とサヤの利用の仕方によって収穫時期が異なります。マメ科の中でもエンドウは連作すると病気が出やすいので、次の年には育てる場所を変えましょう。秋に植えて小さな苗の状態で冬越しをさせると、寒い間に根を十分に張り春先から地上部が生長します。栽培のポイント幼苗の頃がもっとも耐寒性があるので、越冬するときに苗が大きくなりすぎないよう適期に種まきをする春先と花が咲いた頃にタイミングよく追肥すると収量が上がるエンドウの品種スナップエンドウ。豆とサヤの両方を食べます。(若い実と柔らかいサヤを採る。)MEMOスナップエンドウ?スナックエンドウ?→正式名称はスナップ(snap=ポキっと折れる)エンドウ。スナックエンドウは「サカタのタネ」の商品名で、どちらも同じ豆です。サヤ(幼果)を食べます。(実が未熟な若いサヤを採る。