──と、かの偉人は言ってなかったが、私が後世に残す言葉はこれしかないと思っている。我慢し、もう一軒気になってた酒場へ向かった。南阿佐ヶ谷「つきのや」ひとり酒はこれからも早いもので、緊急事態宣言が明けて一か月ほど経つ。このまま静かに終息して、来年の今頃に「あれ、そういやマスクしてねぇな」なんて、酒場のネタになっていることを願ってやまない。ネオ大衆食堂の第一人者と言われてる酒場だ(多分)。このドッチャリ・・・・・したチャーシューでビールなんて最高だろうよ。普通の一杯飲み屋に、こいつは中々ないぞ。食堂料理のモットーは〝母ちゃんの味〟だ。主役のジャガイモは、汁に湿ったところを箸でポコリと割る。そのまま湯気ごとかぶり付くと、甘じょっぱい懐かしい味がグッとくる。そこへキューっと、ビールを流し込んでやる。それとは真逆の北海道も定期的に訪れてる。過去には2週間近くもロングステイをかました経験だってある。母親の〝偏食舌〟を譲り受けてか、気が付かないうちに私ももれなく偏食舌になっていた。一緒に住んでいるときは、それが当たり前だったので何も感じなかったが、上京して他地域の人間と食事をして唖然とされる〝食べ方〟がある。海沿いの街を攻めて来た。二年前の暮れ、「来年の2020年に必ずやろう」と思っていたことがあった。それはズバリ〝結婚〟だ。いう怪しい情報をゲットしたので、散歩がてらに夜のビーチへ調査しに行ってみた。ひとめぼれ酒場で飲って惚れるいわゆる〝ひと目惚れ〟をする方で、昔から自分のタイプだとなるとすぐに嵌ってしまい、そうなると気になってしょうがなくなる。田舎の実家にも帰る事が出来なかった。新小岩「わか」飲食業が出来ない男が酒場をやろうと思える時これまでに色々な仕事をしてきてきたが、こればっかりは向き不向きがあって、これが合わないと酷でしかない。【YouTubeアリ】ちょうど1年くらい前に神田ガード下のとある店舗を記事にした。『専門』とは──専らその分野だけに、深く携わっている仕事や学問。このありふれた言葉を名乗るとなると、実はなかなか勇気がいる。バンドやキックボクシング関係でよくやり取りをしてる友人だ。