tanisanレモンの果汁がどれぐらいでるのか?検証してみました。左の画像1が谷さんレモンのハウスに少しだけあるリスボンレモンです。2が谷さんレモンのハウスで一番多いマイヤーレモンです。3はスーパーで買ってきた輸入物のおそらくユーレカレモンかリスボンレモンです。1が熟すと3みたいになるってことなのです。ユーレカレモンはグリーンの時期は非常に皮が分厚いんですよね、黄色く色付くとわりと薄くなりますが。重さは1が135グラム、2と3がともに139グラムです。果汁の量ですが1が24グラム2が43グラム3が47グラムでした。果汁の量は圧倒的にマイヤーレモンが多いですね。グリーンのユーレカリスボン系はまだ中の粒々も硬くて果汁を使うレシピにはちょっときついかな?って感じです。香りはすごーーくいいんですよね、ユーレカ系。一般的な日本人の人なら誰でも知っているのではないか?と思うようなこれぞレモンって香りがしますし、グリーンの時期のユーレカ系のレモンの香りって、たとえようのないくらい凄いいい香りがするんですよ。マイヤーレモンももちろん結構いい香りがしますが、まあこちらもどんな香りか表現するのは難しいのですが、マイヤーレモンの香りを初めて匂った人はレモンの香りだとわからないかもしれません。香りに関して言えば一般的にスーパーマーケットとかで売られている輸入物のレモンと日本国産のレモンとでは格段に違います。果汁を利用したレシピであればマイヤーレモンというような使い分けがいいのかな?ただ、現状日本国内で一年を通して安定的に入手できるのはやはり輸入物の黄色いレモンなのですけどね。肝心の谷さんレモンは現在では7月8月のみって感じですかね。書きましたが谷さんレモン1キロからは大体ですが340グラム程の果汁がとれそうです。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。※サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。FameThemes。