【ヘルシーメニュー】自家製ナスとズッキーニ添え黒玄米レシピこの広告は、90日以上更新していないブログに表示しています。2022-06-28【ヘルシーメニュー】自家製ナスとズッキーニ添え黒玄米レシピFood食べ物チャオ!トモンテです。前回、我が家のベランダで今年育てている3種類のナスの成長経過を綴りました。ご覧になっていない方は、下記からどうぞ♪♪tomonteitalia.hatenablog.comそしてついに、現時点で一番大きい長ナスを、1つ収穫しました!ベランダ菜園の長ナスただ、長さ約17cmの小サイズ1本だけなので「どうしようか?」と頭をひねり、黒ライスの付け合わせにしました。他のナスはまだ10cm未満でしたので、収穫まで数日待つことにしました。収穫したナスこの記事では、自家製の長ナス1本を使った、ナスとズッキーニ添え黒玄米のレシピを紹介します。Venereリーゾ・ヴェーネレ(なければ白米)100g黒玄米(ブラックライス/ワイルドライスのように細長ではありません)作り方1.炊く2~3間前に、米100gと水250gをいっしょに小鍋に入れます。米の計量2.ナスとズッキーニをこま切れにします。ナスとズッキーニ3.フライパンにオリーブオイルをたっぷり目に入れ、中火~強火でナスを揚げ焼きします。炒めたナス4.炒めたナスをヘラで押さえ浸み込んだ油をフライパンに残しながら取り出し、ニンニクとペペロンチーノをプライパンへ入れ、弱火で香りを出します。ニンニクと鷹の爪をフライパンへ5.ズッキーニを強火で焼き色をつけて炒めます。焼き色をつけたズッキーニ6.米を入れた鍋にオリーブオイルと塩を少々入れ蓋をし、強火で煮ます。小鍋に入れた黒玄米7.沸騰したら弱火にし、約15分煮ます。小鍋で米を炊く8.炊き上がった米を適当な容器に入れ、お皿をかぶせ、ひっくり返します。普段はナスの代わりに、エビやマッシュルームを使っています。その場合は、揚げ焼きでなく少なめのオリーブオイルで、ニンニクとペペロンチーノといっしょに炒めています。黒米と白米を半々の割合で炊いても美味しいです。白米ミックスバージョーン特にエビバージョンは、友人を家に招く時に見栄えが良いので便利です。最後にこの記事では、自家製の長ナス1本を使った、ナスとズッキーニ添え黒玄米のレシピを紹介しました。09:00Tweet広告を非表示にする関連記事2022-07-25【夏野菜レシピ】ライス詰めトマトのオーブン焼きチャオ!トモンテです。毎日暑くて食欲が出ないですね~。そん...2022-01-18ビエトラ・ロッサ(レッドチャード)の栄養と簡単レシピチャオ!トモンテです。イタリアでは通常、「Bieta/ビエタ」「B...2021-12-03【イタリアのスープ】冷凍/缶詰で時短調理から手作りまでチャオ!トモンテです。寒い夜にあったか~いスープを飲むと、...2021-07-03ウンブリア州の高原カステッルッチョでレンズ豆の開花鑑賞チャオ!トモンテです。レシピチャオ!トモンテです。【covid-19症状】コロナに感染しました。24粒入り【お徳用】【ポストに投函/同梱不可】はてなブログをはじめよう!ToMonteItaliaさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告する引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。