@cafeaiaicafe.exblog.jpブログトップ娘とコラボ晩ご飯は何がいい?と聞くと、ずっと「カレー!」と言っていた娘。決意したみたいです(笑)しかし、カレーの種類ってすごいですよね〜!たくさんあってビックリです。その中で彼女が選んだのは、ジャ◯カレープライムっていうカレー。これ、従来のものよりも油脂分が50%少ないそうで、これならマシでしょう?と、一応私とダーリン(自分にも?)に気遣いしてくれたみたい。彼女がカレーを作るのは年に1回のことだから(笑)任せるよ〜!ということになりました。彼女がカレー、私はサラダ担当です(^-^)v私も娘も、カレーに入ったジャガイモが少し苦手なので、カレーの具はタマネギと人参、そして牛肉のみ。隠し味として加えたのは、飴色たまねぎとベイリーフでした。母「今回はやめとこうよ(^-^;)そういうのはインスタントじゃないカレーの時に入れた方が良いと思うよ。」だって、箱の裏を見てみたら、ココアやチーズも入ってる(!)ヘタに入れると味のバランスが悪くなるような気がしたのよね。いつも使っているカレー粉ならまだしも、初めて試すカレー粉だからとりあえずは味見と言う事で、あまりひねらずにストレート(?)で食べることになりました。♪インスタントで失礼(笑)パクッと食べて「おいしい〜♪お肉も柔らかいよ〜(*^-^*)」と、娘ご満悦。_)mこれね、作り方は説明どおりじゃなくて、母の指示に従ってもらったのです。カレー用の牛肉を使ったから(一口大の四角いヤツね!)最初にタマネギと牛肉を炒めて水を入れたら、とりあえず20分煮て、その次に人参を入れて10分煮ろ!と言うミッションであります(笑)そして一旦火を止めてカレー粉を入れたら、弱火で10分煮る。煮込み用の牛肉は、30分以上煮ないと硬いのよね(^-^;)そして母が作ったサラダはサラダニソワーズ(ニース風サラダ)でありました。期間だけ募集を開始しようかと、只今検討中です。メニューはマカロニグラタンをメインに、フレンチにしようかな〜と思ってます。残ったカレーは、翌日のランチに焼きカレーにしていただきました。娘は「私はカレーうどんがいい!」と、またまた自分で作ってました。←ポチッと一押し今日も応援して行ってくださったらうれしいです。お願いします!(^-^)*人気blogランキングに参加しています。19:18毎日楽しく拝見しておりますがご無沙汰しています^^娘さん、すごいじゃないですか〜☆お二人が仲良く台所で立たれている所を想像してしまいました♪カレー、とっても美味しそうです!自家製ツナは私にとって思い出の一品♡その後も時々作っています^^その節はありがとうございました♪お引っ越し先はどちらになるのでしょうか?近くだったら嬉しいとこっそり思っているけど...。多かれ少なかれ、引越しは面倒ですよね~今日ちょうどマーマレードスペアリブ作りました!美味しかったです!!!試しにお昼、自分の分だけでしたが美味しかったのでまた作ってます。付け合せ、サラダにしようとおもったのですが、カレートッピングにしようかな~うちにもカロリー控めなルーが残っています(笑aiai様のブログを見ていると市販のルーを使わないカレーになってます、我が家。xインスタントのカレーも一手間加えるだけでおいしそうになるんですね(^_^)焼カレー私大好きなんです!一つaiさんにお聞きしたいのですが、その焼カレーとかグラタンとかに使っているチーズは何ですか?私が使ってるピザ用チーズそんなにトロトロにならなくて...。どぅなのかなぁ~?あ、これって油脂分が50%少ないだけで、カロリーは従来のものより30%オフだそうです。今までのインスタントカレーだと胸焼けしてたんですが^^;これは大丈夫でした。13:22+りりーちゃん+>作らないと食べれないという環境が娘ちゃんを変えてるのかなぁやっぱり過保護はダメよね(笑)でも、彼女は優しさの表現がヘタだから、色々言いつつ私を助けてくれてるつもりみたいよ。13:26+miyanocchiさん+お久しぶりです〜!>今日ちょうどマーマレードスペアリブ作りました!作ってみてくださってありがとう!おいしく食べていただけたみたいでなによりです(*^-^*)>うちにもカロリー控めなルーが残っていますうちで使ったのと同じの?あれって、ポーションみたいになってて、分けて使うのは便利よね!以前、ライスコロッケを作って、それにカレーソースをかけたらおいしかったなぁ(*^-^*)我が家も少し余ってるので、また作ろうかな〜と思ってます。13:33+みちこさん+>その焼カレーとかグラタンとかに使っているチーズは何ですか?すみません!使い切ってしまって袋を捨ててしまったので名前は不明です^^;でも、普通に売っている溶けるチーズですよ〜特別なものではありません。おすすめするとしたら、四ツ葉乳業の溶けるチーズかなぁ添加物が入ってなくて、ミルク本来の味がしておいしいんです。(でも入手困難かもしれません^^;)硬いのは、もしかして乾燥してるからでは?使った後の保存はどういう風にしていますか?我が家は、多めの量なら半分はジップ付きバッグに入れて冷凍してます。>>お料理、スイーツ、パンのレシピブックblogです。レシピは2000を越えました♪(^-^)献立に困ったら、検索機能をぜひご利用ください。画像一覧LINK*コメント&TBは、承認制になっております(承認後に表示されます)リンクはどうぞご自由に。著作権上、写真と文章の無断転写転載はおことわりいたします。TBは元記事にこのブログへのリンクが存在しない場合は削除させていただきます。11:12こんにちは。メッセージを入力してください。