2015.08.21ボジョレーヌーボーの解禁が近づいて来ましたね。普段ワインを飲まなくても、この日だけ飲むという方も多いのではないでしょうか?そこで、ボジョレーヌーボーの美味しい飲み方、ボジョレーに合う料理、余ってしまい料理に使う場合など、ご紹介します。今年のボジョレーを飲む前に参考にしてみてくださいね。スポンサードリンクボジョレーヌーボー美味しい飲み方ボジョレのワインの中でヌーヴォーの立場は、早飲みフレッシュタイプ。日本酒で言えば「生酒」「にごり酒」みたいなものです。賞味期限は3ヶ月、熟成させずに、年内に飲み切るのがおすすめです。最適温度は10~12°Cぐらいがベストで、こうすると味が引き締まります。飲む一時間前に冷蔵庫で冷やしておくか、11月の外気温であれば、外の冷気に置いておいても丁度良い感じになります。グラスは、空気に触れる面積の少ない飲み口が狭くなっている形のワイングラスがおすすめ。香りが弱いタイプなので、大きい口のグラスだと香りが逃げてしまいます。同じ理由からクルクルとグラスを回すのもおすすめしません。香りを楽しむために、軽く回す程度におさえて、美味しくいただきましょう。軽いワインなので、料理は味の濃さは中くらい、新鮮な香りあるものが合うようです。・魚介のソテー(塩、ハーブ、レモンで味付け)・カマンベールチーズ味が濃いものよりも、あっさりとした物の方が合いやすいです。出汁をしっかりとった和食などもおすすめ。揚げ物との相性も悪くありません。とんかつならロースよりヒレ、エビフライならタルタルソースより塩、もしくはエビの天ぷらなどが良いでしょう。前菜おつまみに、チーズ、温野菜やグリル野菜をオリーブオイルと自然塩で、メインはチキンや白身魚のソテー、パスタはきのこ類の和風もしくはペペロンチーノ、などいかがでしょう?美味しくて簡単な我が家のボジョレーの食卓メニューです。スポンサードリンクボジョレーヌーボーを料理に使う場合ボジョレーヌーボーが余った場合や、そのまま飲むのが出来ない場合などの救済策をご紹介します。サングリア(材料)赤ワイン400mlりんご1/2個キウイ1個グレープフルーツ1/2個オレンジ1/2個パイナップル150gグラニュー糖大さじ1ハチミツ大さじ1(作り方)1グラニュー糖とハチミツを少量のお湯で溶かし、粗熱を取る。2果物類を、5ミリ程度のいちょう切りにスライスする(オレンジやグレープフルーツは、白い部分や種を取り除く)3ビンやデキャンタに切ったフルーツ、ワイン、溶かしておいたグラニュー糖とハチミツを加え、軽く混ぜる。1の時にワインを入れ、一緒に煮詰めるアルコールを飛ばしノンアルコールにすることも出来ます。お酒が苦手な場合はこちらもおすすめです。甘さはお好みで足してくださいね。料理に使う場合は、料理酒と同じように使えます。味のインパクトが薄いので、風味は少し足りなくなることもありますが、入れすぎは注意。肉じゃかに入れたり、ビーフシチューに入れたり、唐揚げなどの煮込みにもおすすめです。まとめいかがでしたか?美味しい飲み方と合う料理を用意したら、今年のボジョレーはさらに楽しめますね。お気に入りの楽しみ方を見つけてくださいね。阪急のチョコレート博覧会。阪急うめだで開催中のチョコレート博覧会2017に行ってきました〜。イベントクリスマスプレゼント女友達におすすめは?3000円までなら?お菓子は?クリスマスプレゼントをちょっと気になる女友達に贈りたい。予算3000円で、人とは違う、センスの良いクリスマスプレゼントをご紹介します。イベントクリスマス彼氏の家で料理する場合におすすめのメニューと盛り付けのコツクリスマスはおうちデートで、手料理を振る舞おうと考えている彼女も多いでしょう。彼氏の家となると、キッチン道具が揃わなかったり、使い勝手が慣れずに困るなんて場合も多いんですよね。そこで、クリスマスに彼氏の家で料理を作る場合のおすすめメニュー、美味しく豪華に見える盛り付けのコツなどをまとめました。かかった費用、持ち込み、時間はどれくらい?娘2人、3歳と7歳の七五三写真撮影の記録。迷った末、アリスで撮ったんたですが、その時の費用や衣装のこと、かかった時間あれこれなどを徒然とご紹介。これから七五三の撮影をする方の参考になればと思います。私も結婚式に1歳3歳の子供を連れて参加したことがあります。その経験も含め、結婚式を子供と一緒に参加する場合の対策、まとめました。母の日と違い、定番プレゼントが見えにくい父の日プレゼント。お父さんがもらって嬉しいもの、リサーチしました。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。宝塚チケット旅行・スポット生活howto関連記事blogrankingタイトルとURLをコピーしました。