味玉もこうした方がいい。玉子がさらにおいしくなるよ。麺を食べ終わったタイミングで、ライスと昆布鰹出汁の割りスープが供される。焼き付けたリゾットボールから、ライスボールに変わっている。うま〜〜できればブラックペッパーをふりたかった。ところで、店は常に満席をキープ。素敵な店だ、と改めて思った。見たワンプレートランチの内容が実にグレート!いつかいただきに来たい。お店のデータはぼぶのラーメン店DATAで。:★★★★★ひとこと:やはり夜が魅力的だと思います。さかなとブタで幸なった。蕎麦にラー油を入れるのか。