コードはお会計時に計算されます。ご購入手続きへカート内に商品がありません。VINEGAR】熟成ワインビネガーを使ったおすすめレシピ特集アサヤ食品さんが作る熟成ワインビネガーは、山梨県産のぶどう100%を原料としている拘りの逸品。栽培された約10種類のぶどう(甲州、デラウエア、シャインマスカット、シャルドネ、ロザリオビアンコ、甲斐路、ベーリーA、巨峰、ピオーネ、メルロー、ロザリオロッソ、など)を使用し、ワインの色、香り、味わいの良いところをそのまま残した旨味や深みのある味わいが特徴です。ワインビネガーは単に調味料としてだけでなく、アルカリ性食品で、ポリフェノールも豊富なので体にもとても良い食材です。お料理にはもちろん、飲んだりかけたりなど、幅広いシーンで活躍してくれます。名前はワインビネガーですが、酢酸発酵が終わった時点でアルコールは0になっておりますので、お車の運転もご安心ください。今回は、アサヤ食品さんが誇る熟成ワインビネガーを使ったおすすめレシピを種類ごとにご紹介いたします。健康的で美味しい素敵な毎日お食事のレシピのご参考になれば幸いです。赤https://kurura-shop.jp/collections/asayavinegar/products/winevinegar巨峰、ベーリーA等を使用した熟成ワインビネガー。フルーティーな香り、やさしい酸味と濃厚で深みのある味わいのビネガーです。赤を加えてよく混ぜる。2バゲットに1を塗り、スモークサーモン・ブラックオリーブ・ケイパー・フェンネルをのせる。※食べる直前に熟成ワインビネガー・赤を少しかけると、風味がアップします。熟成ワインビネガー・赤を小さじ1~お好みの量を、豚の角煮にかけてみてください。して、より味わい深い豚の角煮になります。2017」を食中酒として合わせていただくと、とっても相性が抜群です。普段のお食事がワインビネガーとこのワインで、より華やかで素敵なディナーに早変わりします。白https://kurura-shop.jp/collections/asayavinegar/products/winevinegar甲州、シャインマスカット等を使用した熟成ワインビネガー。ぶどうの瑞々しさがふわっと香る、果実味豊かでまろやかな酸味のビネガーです。適量1フライパンにE.V.オリーブオイル半量・にんにく・ベーコンを入れて、香ばしく炒める。2たっぷりの湯でスパゲッティを茹でる。3ボールに卵を溶きほぐし、粉チーズ・1を加えて混ぜる。4茹であがったスパゲッティを3に加え、よく混ぜて器に盛りつける。仕上げに残りのE.V.オリーブオイル・熟成ワインビネガー・白をまわしかけ、黒胡椒を散らす。まろやかなカルボナーラに爽やかな風味が加わり、味に奥行きがつきます。さわやかな香りと深みのある味わいは、ワインビナガーのかかったカルボナーラとの相性はもはや言わずもがなです。上記のドレッシングの材料をよく混ぜ、お好みの野菜を細かく切り、ドレッシングと和えて、上に温泉卵をのせてください。健康的で、何よりもワインビネガーを使ったオリジナルドレッシングが野菜の美味しさをより一層引き立たす美味しいサラダの出来上がです。熟成ワインビネガー・白を小さじ1~お好みの量を、大根おろしにかけてください。まろやかな酸味は、脂がのった焼き魚などの和食とも相性抜群です。日本酒らしいまろやかで芳醇な香りと、キレと渋みのバランスが絶妙です。冷やでワインビネガーがかかった大根おろしの乗った焼き魚と一緒にクイっと。桃https://kurura-shop.jp/collections/asayavinegar/products/sweetvinegar山梨県産の完熟桃の甘さと熟成ワインビネガーの酸味が抜群のスウィートビネガー。フルーツ同士の相性の良さを生かし、絶妙なバランスでブレンドした甘酸っぱいフルーツビネガーです。桃1」くらいの割合で混ぜてください。ほのかな桃の香りと甘酸っぱさが足され、コクのあるお刺身醤油になります。口内でまろやかに広がる華やかな香りと、水のように柔らかく優しい甘味と瑞々しいあと味がお刺身の旨味と絡まり極上のハーモニーを奏でます。https://kurura-shop.jp/collections/shichiken/products/oonakayaもやしと蒸し鶏のサラダゆでたもやし、蒸し鶏(サラダチキンなどでも)、スプラウトをお好みの分量で混ぜて、塩・オリーブオイルで和えます。桃をまわしかけてください。桃で、旨味をプラスして本格的な味に仕上がります。(5倍濃縮)https://kurura-shop.jp/collections/asayavinegar/products/drinkvinegar_ginger熟成ワインビネガーに、国産生姜の搾り汁とてんさい糖蜜をブレンドした、後味スッキリな生姜ブレンドの"飲むワインビネガー"。大さじ1肉と玉ねぎを炒めて、大まかに火が通ったら合わせダレを加え、照りが出るまで煮詰める。生姜をまわしかけます。栄養満点でスッキリしながらもコクのある生姜焼きが出来上がります。いかがでしたでしょうか?普段のお料理に少しだけプラスことで、健康的にそしてより美味しい食生活をおくることができます。ご賞味頂ければ幸いです。VINEGARの商品一覧はこちらからご覧いただけます。返金ポリシーお問い合わせニュースレター登録ニュースレター登録ニュースレターにご登録いただきますと、新着商品やお得な割引キャンペーンなどをメールでご確認頂けるようになります。メールアドレス登録InstagramFacebookTwitterPinterest※未成年者の飲酒は、法律で禁じられています。当店では、20歳以上の年齢であることを確認できない場合には、お酒を販売致しません。