私なりの”ガストロノミー”探求の記録ミシュラン関西2015:星の変動情報(神戸・奈良編)このたび発表となりましたミシュラン関西最新版のうち神戸、奈良の星の変動を抜粋しました。こちらも京都、大阪と同様新たな三つ星店の誕生はなく、さらに神戸では新しい二つ星店の登場もなく、奈良に至っては新たな星付き店の誕生自体がありませんでした。降格についても、三つ星や二つ星からの降格はなしでした。料理店のジャンルは、ことわりがない限り日本料理となります。lavisite.長期フランス滞在中、さる”グランドメゾン”(高級料亭)での午餐を契機に”ガストロノミー・フランセーズ”(フランス流美食)に開眼。真の美食を求めて東奔西走の日々。お店の名前脇の★はミシュランガイドでの星による評価(訪問時のもの)に対応しています。気になるお店、お料理など是非こちらで検索してみて下さい。メールフォーム個別のメッセージはこちらまでお願いいたします。