運営会社サイトマップお酒は二十歳になってから。コメント・シェア25人がいいね!しています目玉焼きの目玉部分である『黄身』をかる〜く崩して焼いただけの超簡単料理。多めの『ごま油』で焼き、下面はカリカリで香ばしく、上面は半熟に仕上げます。『鰹節』をかけて『醤油』をひとまわしかければ立派なおつまみです。大さじ1作り方1ボウルに卵を割り入れ、菜箸で5回位混ぜながら黄身をゆるやかに崩す。2フライパンにゴマ油をひいて中火にかけ、温まったらStep1の卵を流し入れる。全体に塩を振り、鰹節をかけ、醤油を回しかける。下面は焼き色がついてカリカリになり、上面は半熟程度になったところで火を止める。フライ返しなどを使い皿に移して黒コショウをかける。ポイント※卵は混ぜすぎに注意しましょう。※塩と醤油の量はお好みで調節してください。作者はいつも塩を少量と、カツオ節の上から醤油をさっとひとまわしかけています。いつでもビールに合うお料理のことを考えてほんわか生きています。運営会社サイトマップお酒は二十歳になってから。Reservedホーム記事を探すみんなの投稿シェアするお気に入りの記事を見つけてみんなにシェアしよう!×MY。