東京2月23日に、全国きのこマイスター交流集会が実施されます。第1部では、マリちゃんがきのこ料理の実演をします。1部2部は無料でどなたでも参加できるそうなので、お近くの方はぜひこの機会に、美味しいきのこ料理実演御覧くださいませ。くわしくはこちら→チラシPDF申込み締切は2月9日です。きのこ料理、流行っていますね。最近きのこ鍋のお店が増えているような気がします。シークレットのきのこ鍋。独特のブラックきのこスープが旨味が強くて最高です。こちらは、銀座の御膳房のきのこ鍋。御膳房は白いスープです。キノコ鍋はお腹いっぱい食べても胃が重くならないところ、翌日のすっきり感も嬉しい。ここ何年も夏は猛暑でうんざりですが、猛暑だときのこは豊作になるとか。考えると、猛暑もありがたい面があるのですね。自然の営みは偉大ですね。株式会社キャセロール安中千絵が代表を務める「食べて健康」に特化したサービスを提供する会社です。セミナーなどを食のプロがご提供いたします。