中にはPÄRLA(パーラ)ならではの極上生クリームベリーライチホワイトチョコレートクランチ練乳バラの香り。ライチの香りがバラに似ていることに気づく。バラの芳醇な香りを背景にライチのしっとりした甘みとベリーの爽やかな酸味が生クリームに包まれながら躍る。ホワイトチョコレートと練乳の濃厚な甘みが全体をキュッと引き締める。ヴィジュアルも美しすぎるのでインスタ映えします。国立競技場・ダガヤサンドウにお越しの際は写真を撮られることをおすすめします。塩クルミ(1300円)悶絶します。中にはPÄRLA(パーラ)ならではの極上生クリームマロングラッセラムレーズンマロンクリームブリュレ塩クルミコーヒー。これらがハーモニーを奏でるわけですが一つ一つがもう美味しすぎて。全てのアイテムが絶妙な配分で定位置にいる。パティシエのセンスと味覚に脱帽。国立競技場・ダガヤサンドウにお越しの際は是非お試しください。バニラ蜂蜜(1300円)美味しいに決まってますよね。中にはPÄRLA(パーラ)ならではの極上生クリームピスタチオクリームマスカルポーネピスタチオグリオットチェリーはちみつ。これらが絶妙な配分でハーモニーです。チェリーがやわらか~くてジューシー。ピスタチオのこうばしい香り、チェリーの酸味、生クリームとマスカルポーネの風味を蜂蜜の濃厚な甘みがまとめ上げます。百聞は一食に如かず!おすすめです。これもヴィジュアルが芸術的でインスタ映えします。イチジクとブルーチーズ(1200円)ズルすぎる組み合わせ。中にはPÄRLA(パーラ)ならではの極上生クリームイチジクのワイン煮ブルーチーズくるみ。イチジクの酸味と食感、ブルーチーズの旨味と塩気、生クリームのほのかな甘みが絶妙なハーモニー。くるみのカリッカリの食感がアクセント。お酒に抜群に合います。ダガヤサンドウに溶け込むお洒落メニュー。焼きリンゴ(900円)香り高くほろ苦い、大人の味。中にはPÄRLA(パーラ)ならではの極上生クリーム焼きリンゴ紅茶の葉っぱ紅茶のソースビスケット。焼きリンゴの酸味と紅茶の苦みと香りが、生クリームのほのかな甘みと風味を引き立てる。ビスケットのやさしい味がなんともいえない安心感を生み、サクサクの食感がアクセントとなる。秋に国立競技場・ダガヤサンドウをご訪問の際はおすすめの逸品です。スパイスとオランジェット(900円)アイディアが際立ってますよね。パティシエの遊び心が垣間見えます。中にはPÄRLA(パーラ)ならではの極上生クリームシナモン、カルダモンなどのスパイスオレンジピールを甘く似たものローストアーモンドバニラアイスクリームはちみつ。何種類ものスパイスの複雑な香り、オレンジピールの爽やかな酸味と苦みが生クリームの風味を引き立てます。スライスアーモンドの食感とバニラアイスクリームの冷たさがアクセント。はちみつの濃厚な甘みが重厚感を醸します。一つの要素は完全に別個なのに、確実に一つのゴールに収束してる。パティシエの舌の繊細さ、圧巻。ダガヤサンドウに溶け込むオシャレすぎる作品。コーヒークランチ(1000円)よくある「チョコバナナクレープ」のPÄRLA(パーラ)版。中には極上生クリームバナナチョコレートコーヒークランチ。チョコレートは甘さというより苦みと香りのために存在してる。生クリームは当然甘さ控えめ。甘さのメインはバナナ。コーヒーの苦みとラムの香りが素晴らしい。一つ一つの素材にプライドを感じさせるダガヤサンドウならではの大人の「チョコバナナクレープ」。シュガーバタートリュフ(1800円)贅沢品です。中にはシュガーバタートリュフスライスアーモンド。シュガーは粗挽きでサリサリ。バターは濃厚風味豊か。温かいので半分溶けてる。トリュフの香りがかぐわしい。甘さとリッチさをトリュフの香りとバターの塩気でキュッと締める。1800円て躊躇しますよね。国立競技場やダガヤサンドウを訪れる人あるいは近所に住んでる人はヤマダ含めみんながお金持ちというわけではありません。ヤマダ的には、シュガーとバターが絶品なわけだから、トリュフでなくても、シナモンとかで十分です。シュガー&バターベースで、もすこしお手軽なメニューを、PÄRLA(パーラ)のセンスで是非お願いしたいです。キャビア(2200円)高級品です。中にはキャビアサワークリームゆで卵。ゆで卵を冷ます必要があるので、13時以降に出てきます。サワークリームの酸味、卵のまろやかさを、キャビアの塩気と旨味が引き締めます。クレープに2200円て、、、ないですよね。↓は今年の自分への誕生日プレゼントということにしました。「クレープに2200円」だとクレイジーだけど「誕プレに2200円」なら穏やかです。天国行きのスイーツタイムを保証します。Tea)』おすすめドリンク6選&フー...ダガヤサンドウ・国立競技場の近所に住むヤマダです。スイーツ『レティエ(LAITIER)』おすすめメニュー7選と駅からの行き方【牧...ダガヤサンドウ・国立競技場の近所に住むヤマダです。»プロフィールヤマダです。国立競技場、ダガヤサンドウ、新宿御苑の近所に住んで10年目のアラフォーです。10年間、この界隈のランチ、スイーツ、カフェを食べ歩いてきました。ジャンル問わず、甘いのも辛いのも、食べるの大好き。(1)このブログについてプライバシーポリシーお問い合わせお問い合わせフォームはてなブログをはじめよう!yamada0901さんは、はてなブログを使っています。ブログを報告する引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。