ライターの森畑鶏さんと名栗エリアにある「新井不動尊」で水を汲んだあと、地元のお店でランチをいただくことにしました。森畑さんおすすめの「花廼家(はなのや)大衆割烹」へ。「大衆割烹」ということは夜は居酒屋だと思うのですが、昼は気軽にランチをすることができます。地元の方にも人気のようで、平日でも店の前の駐車場はいっぱいに。メニューはカツ丼や親子丼などの丼、定食各種のほか、そばもあります。逆に興味をそそられますね。そこへ店員さんがやってきました。森畑さんの狙いが全く読めません。自由な心の持ち主なのだろうということで済ませます。ちなみに私は「かつ定食」を注文しました(鉄火丼は本当に美味しいそうです)。基本に忠実にていねいにつくっている印象を受けます。いった定食が食べられるお店って少なくなってきましたね。カツ丼、そばも食べてみたくなるお店でした。FactoryやBookmarkを手がけた、飯能リノベーションの第一人者。地域や人をつなぐ「橋をかける仕事」をしています。