白湯による毒だしに挑戦しましょう。白湯を美味しいと思えるときは、アーマ(未消化物)が少なく、調子が良くなってきた証です。ものすごく暑い真夏以外、本来体は冷たいものを欲しがりません。日本の気候なら冷たいものはあまり必要ないのです。日本人体質は、もともと火(ピッタ)の性質が多いほうではありません。して冷たいものを欲しがるのでしょうか?ストレスです。刺激と興奮で、緊張を跳ね除けようと頭が覚えます。ビールやアルコールを好むようになると、もともと崩れ始めたところにもっと調和がとれなくなり、いくらでも摂取できるようになります。緊張を解くために利用しているのです。体は嬉しくありません。必要外の飲食を好むときは、大抵ストレスからです。選択肢を誤まるのです。白湯をのみ続けるのは、その状態から回復させてくれる有益な手段です。一度沸騰した白湯をゆっくりすするようにして、一回にカップ一杯を目安しにします。ヴァータとカパ性が強い人は、それよりも高めをお勧めします。そんなに難しくありません。食前や食間に摂取し、お腹の温まり具合を良く感じてください。朝、一日三食の食事中、おやつに摂取したとしても800から1000ccです。飲めばいいかというと、それでは逆に、必要な栄養素まで流れてしまうと考えます。楽しみながら『試す』がおすすめです。体が軽く感じるようになったら、ドーシャのバランスが回復しています。飽食の時代だからこそ、本当に必要なものがなんなのか迷いやすいです。美味しく頂くためにも、まず健康体であることです。