料理ブログのレシピ満載!レシピブログ機能一覧myレシピブック今が旬!たけのこと豚バラ肉の煮物54おいしそう!ツイート料理紹介ホッとする味わいのたけのこと豚バラ肉の煮物です。小さじ1/4★作り方(30分~1時間)1.豚肉は一口サイズにカットし、塩・こしょうを振って片栗粉を塗す。2.たけのこは穂先を5cm程切り落とし、根元の部分は1cm厚の半月切り・いちょう切りにする。にんじんは1cm厚の半月切り(いちょう切り)にし、しいたけは石突を取り除いて2~4等分にする。3.フライパンで1をしっかり炒めて全体に焼き色をつけ、たけのこ・にんじん・しいたけを加えてさっと炒める。4.油が回ったら●を加えてひと煮立ちさせ、落し蓋をして中火で約20分コトコト煮込む。5.材料に火が通ったのを確認してえんどうを加え、2~3分加熱したら火を止めて鍋止めする。エピソード娘はたけのこも煮物も大好きなので、たくさん作ってもすぐになくなってしまう1品です。handmadecafeとしてブログを開始。現在はレシピ開発、連載、TV出演、イベント講師など幅広く活躍中。キャラ弁や簡単レシピなどが人気。有名旅館でも愛される、香り高い大人の柚子みつ。reserved.★読み込み中...。