2021/08/16TwitterFacebookGoogle+はてブこんばんは。分子栄養カウンセラーのmanaです。昨日のお夕飯とデザートを載せたいと思います。◆ローストビーフサラダ◆アボカドのヘンプマリネ◆白胡椒とじゃがいものMCTポタージュ夕方レオくんのお散歩前に軽食を取ったので、帰ってからのお夕飯は軽めにしました。デザートもあるので、グルテンフリー&カゼインフリーでヘルシーに仕上げています。◆ローストビーフサラダ大分のオーガニックベビーリーフに、スライスオニオンを合わせたグリーンに、作り置きのローストビーフをスライスして乗せただけ。サラダにこうやってちょこっとたんぱく質をトッピングすると、栄養バランスがグンと良くなります。◆アボカドのヘンプマリネアドボシーズニングとレモンと、ヘンプシードでマリネしたもの。簡単にできるので、あと一品足りないときにも重宝します。アドボシーズニングについては、こちらの記事でご紹介しています。◆白胡椒とじゃがいものMCTポタージュ主人の大好きなポタージュは、この日はじゃがいもと玉ねぎで。じゃがいもは自然栽培のものなので、皮ごと使っています。乳製品の代わりにMCTパウダーを使って乳化させて、仕上げにもC8のMCTオイルを。味付けは、白胡椒をたっぷり加えて、ややスパイシーに仕上げてみました。MCTオイルについては、こちらの記事でご紹介しています。分子栄養カウンセラーが選ぶ!楽天・Amazon・iHerbで買えるMCTオイルそして、食後のデザート。〜ミックスベリーソースで〜生クリームが少し残っていたので、牛乳と合わせてブラマンジェにしてみました。アーモンドプードルとバニラビーンズで煮出して香り豊かに仕上げています。季節のフルーツは、岡山県産の白桃と山梨県産の巨峰。ベリーソースは冷凍のミックスベリーで作りました。スープの器でたっぷり作ったので、食べ応えがあります。主人からも好評だったので、またリピートしたいと思います。こんな感じの晩ごはんとおやつでした。同じ日のお昼ごはんと軽食もまた載せたいと思います。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。海外スポンサードリンクブログをメールで購読メールアドレスを記入して購読すれば、更新をメールで受信できます。(必須)サイト%d人のブロガーが「いいね」をつけました。