大阪・京都のらーめん店食べ走り!。関西ラーメンデータ集。2009年03月関西ぶらりラーメン食べ走りほぼ毎日関西でラーメンを食べ走っている記録です。二度と食べたくないラーメンあくまで私自身の主観的な好みです。京都チャリ走りレポートです。スープは鶏ガラ豚骨ベースの背脂醤油味。麺は中細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,メンマを使用。鶏ガラ7豚骨3でとった出汁に少な目の背脂と適度に油分を加え、一味でピリ辛感のある仕上がりになっています。大ぶりの炙りチャーシューが1枚は入っていて香ばしく頂けます。京都でよく見かける背脂醤油が頂けるお店です。帰路は久世橋から『たにさん』に教えてもらった河川敷ルートを通りました。自転車専用道路で風景もよくとても走りやすい道です。京都チャリ走りレポートです。スープは豚骨ベースの醤油味。具はモモ肉とバラ肉のチャーシュー,ネギ,モヤシを使用。豚骨出汁がしっかりと効いたスープにやや多めの油分を加え、濃い目の醤油ダレでコクある仕上りになっています。中ぶりで薄めのチャーシューが6枚入っていて、ボリュームがりよく味付されていて美味しく頂けます。京都の歴史を感じさせる正統派ラーメンが頂けます。この第一旭まで1時間53分、平均時速24.6km/hでした。朝食をここで食べようと空腹で走ったためペースダウンの結果となりました。630円)★★★スープは豚骨ベースの醤油味。麺はややウェーブのかかった細ストレート麺。具はウデ肉のチャーシュー,ネギ,モヤシ,ナルト,煮玉子を使用。豚骨出汁が効いたスープにやや強めの醤油ダレを加え、油分を控えめにしたオーソドックスな仕上りになっています。中ぶりで厚めのチャーシューが2枚入っていて柔らかくてさっぱりと頂けます。その他、備付の無料のキムチがあり、セットメニューが充実しています。総消費カロリー:76990kcal差し引きカロリー:+2669kcalとなりました。700円)★★★★スープは無化調の豚骨鶏ガラベースの魚出し背脂醤油味。麺は平打ちの細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,メンマを使用。豚骨鶏ガラ出汁が効いたスープにほんのりと魚系の風味が加わり、やや強めの醤油ダレと多めの油分と炒めた背脂でコクと深みのある仕上りになっています。平打ちの細麺は口あたりのいい食感で喉越しよく頂けます。小ぶりのチャーシューが6枚入っていて、赤身と脂身とのバランスがよく肉の旨みがよく引き出していてとても美味しく頂けます。407円)★★★スープは鶏ガラ豚骨ベースの醤油味。具はモモ肉のチャーシュー,ネギ,ナルト,海苔,煮玉子を使用。ふくちぁんらーめん・福福らーめんを手がける『アストジャパングループ』の新業態でこの2月14日にオープンしたお店です。鶏ガラ豚骨出汁が効いたスープに適度の油分を加え、やや強めの醤油ダレでほんのりと甘みのある仕上りになっています。小ぶりのチャーシューが2枚は入っていて脂身少なめでさっぱりと頂けます。407円という低価格路線のお店となっています。550円)★★★スープは豚骨ベースの塩味。麺は中細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,メンマ,モヤシを使用。千舟と書いて『ちぶね』と読みます。近くの千舟橋から命名したそうです。豚骨出汁が効いたスープに、適度に油分を加えたクリーミーなライトトンコツであっさりとした仕上がりになっています。中ぶりで厚めのチャーシューが2枚入っていていい塩加減で美味しく頂けます。お昼にはお得なセットメニューがあります。530円)★★★スープは豚骨鶏ガラベースの醤油味。麺は中太ストレート麺。具はモモ肉のチャーシュー,ネギ,メンマを使用。豚骨鶏ガラ出汁が効いたスープに油分を控えめにし、多めの醤油ダレを加えやや塩気の強い仕上りになっています。中ぶりで厚めのチャーシューが3枚入っていて、適度な弾力感と肉の旨みがよくでていて美味しく頂けます。530円という値段でがんばっているお店です。500円)★★★スープは豚骨鶏ガラベースの醤油味。麺はややウェーブのかかった中太ストレート麺。ガラからとったスープにやや薄めの醤油ダレを加え、油分を抑えあっさりとした仕上がりになっています。中ぶりのチャーシューが1枚入っていて、適度な弾力感があり美味しく頂けます。今回は特別にデザートを付けて頂いて、更にサービスでコーヒーが付いています。サービス満点で500円という値段でがんばっているお店です。今回は2日間かけての滋賀高原チャレンジスタンプに挑戦しました。志賀高原の全山制覇するとTシャツがもらえます。初日は出だしから遅れAM11:00から滑り出しスタートで昼食は30分でそうそうに済ませ、休むことなくただひたすら滑るのみです。2日目もAM9:30スタートで滑るというよりは直滑降の移動という感じでなんとか運行リフト63機を達成しました。最後のスタンプをもらったときの達成感はなかなかいいものです。これがそのTシャツです。別途、抽選でのスキーフルセットとリフト券付宿泊が当たります。850円)★★★スープは鶏ガラ豚骨ベースの魚出し醤油味。具はバラ肉のチャーシュー,白ネギ,メンマ,モヤシ,ワカメを使用。鶏ガラ豚骨出汁に魚系を加えたスープに適度の油分とやや強めの醤油ダレでコクのある仕上がりになっています。大ぶりで厚めのチャーシューが1枚入っていて、柔らかくよく味付けされていて美味しく頂けます。今までゲレンデで食したラーメンの中では比較的レベルのいい仕上がりになっています。600円)★★★スープは豚骨ベースの塩味。麺は中細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,キクラゲ,煮玉子を使用。このお店は熊本に本店がある『味千拉麺』のFC店にあたり全国・海外にチェーン展開しているお店です。豚骨出汁が効いたスープに千味油と呼ばれるマー油で深みとコクをもたせ、細かく刻んだ揚げニンニクで風味豊かな仕上になっています。中ぶりのチャーシューが3枚入っていていい塩加減で美味しく頂けます。600円)★★★スープは無化調の鶏ガラベースの魚出し醤油味。具は肩ロース肉のチャーシュー,ネギ,メンマ,モヤシ,海苔を使用。鶏ガラ出汁にほんのりと魚系を効かせたスープにやや強めの醤油ダレを加え、油分を抑えた甘みにあるあっさりとした仕上りになっています。麺は柔らかめでスープとよく絡んで頂けます。中ぶりのチャーシューが2枚入っていて、肉の旨みがよくでていて美味しく頂けます。550円)★★★スープは豚骨ベースの塩味。麺は中細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,メンマ,モヤシ,煮玉子を使用。豚骨出汁がほんのりと効いたスープに、適度に油分を加えたライトトンコツであっさりとした仕上がりになっています。大ぶりのチャーシューが1枚入っていて脂身と赤身とのバランスよく美味しく頂けます。以前はFCのびっくりラーメンをしていたそうですが、諸事情によりこのお店にしたそうです。十三駅前にも同様の姉妹店があります。650円)★★★スープは鶏ガラベースの醤油味。具は豚肉,ニラ,白菜,ニンジン,キクラゲを使用。このお店は奈良の天理に本店がある『彩華ラーメン』の支店にあたります。鶏ガラ出汁に辣醤(ラージャン)を加え、コクのある辛さとニンニク風味豊かなスープに適度のラードを加え、こってり感のある仕上りになっています。650円)★★★スープは豚骨鶏ガラベースの魚出し塩醤味。ガラ・野菜・昆布・鰹からとった出汁に、塩醤(えんじゃん)と呼ばれる醤油に天然塩を混ぜ合わせ熟成させたタレに油分を控えめで、すりおろした黒胡麻で風味豊かな仕上がりになっています。小ぶりで厚めのやや脂身が多めのチャーシューが2枚入っていて、スープによく浸しておくと旨みが口の中に広がり美味しく頂けます。490円)★★★スープは豚骨ベースの魚出し醤油味。麺は平打ちの太ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,メンマ,温泉玉子を使用。豚骨出汁が効いたスープに適度の油分を加え、ほどよい魚系の風味が効いたほんのり甘い仕上がりになっています。麺は2倍ほどの量があり、しっかりとしたコシがあり美味しく頂けます。小ぶりで薄めでやや脂身が多めのチャーシューが2枚入っています。スープ割りは用意していないとのことです。680円)★★★スープは無化調の豚骨鶏ガラベースの魚出し醤油味。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,メンマ,モヤシ,海苔を使用。豚骨鶏ガラ出汁に煮干を効かせたスープに適度の油分を加えやや薄めの醤油ダレであっさりとした仕上りになっています。中ぶりで厚めのチャーシューが2枚入っていていい塩加減で頂くことができます。750円)★★★スープは無化調の豚骨鶏ガラベースの魚出し醤油味。麺は中太ストレート麺。具はメンマ,キャベツ,海苔,もやし,半熟玉子を使用。550円)★★★スープは無化調の鶏ガラ豚骨ベースの魚出し醤油味。麺は平打ちの太ストレート麺。具はモモ肉のチャーシュー,白ネギ,メンマを使用。鶏ガラ豚骨出汁にほんのりと魚出しを効かせたスープに、適度の油分を加えやや強めの醤油ダレでコクのある仕上りになっています。麺は縮れ麺と平打ち麺を選択できます。平打ち麺は表面が滑らかで喉越しよく頂くことができます。中ぶりで厚めの炙りチャーシューが1枚入っていて肉の旨みがよくでていて美味しく頂くことができます。550円)★★★スープは鶏ガラ豚骨ベースの魚出し醤油味。