地下30mの水脈から引き出された地下水を使用して、こだわりのお酒を製造・販売しています。有形文化財に登録された酒蔵などの建物の見学や、お酒の試飲等の体験ができます。酒蔵を案内してくれるのは社長の上田英樹さんです。八幡浜のランドマーク・レンガ煙突のある酒蔵。創業大正5(1916)年。一文字と、綺麗で飲み口の優しさから名づけられました。そのお酒のクオリティもさることながら、梅美人を語る上で欠かせないのは有形文化財にも登録されている建造物です。昭和3(1928)年に昭和天皇即位の御大典を記念して造られた高さ23mのレンガ煙突には、「ウメビジン本店」の白いタイルが配され、八幡浜のランドマークとして永年親しまれています。醸造場には昭和初期の空調設備や貯蔵タンク、圧搾機など、産業遺産として貴重なものが現存しています。そこで造られるお酒には、霊峰金山出石山の麓の雨が地中深く染み込んだ、地下30mの水脈から引き出された地下水が使われています。蔵の断熱材には籾殻が使われ、それが蔵を適度に冷やすことで、ゆっくりとした発酵を促してすっきりとした味わいのお酒に仕上げています。そんな酒蔵を見学して、ぜひ試飲をお楽しみください。創業100年を超える老舗の造り酒屋で、様々な酒造りに取り組んでいます。梅美人では天然水にこだわり、地下30メートルに流れる水脈から引き出される井戸水を使用しています。八幡浜の地に創業して100年。酒造りへのこだわりは続いています。:竹下明伸)※こちらのフォームからもお問合せできます。お一人様2,640円(税込)※小学生未満は無料、小学生以上は同一料金となります。Q&A・ご注意事項Q:予約はいつまでに?A:原則として、体験希望日の2週間前までに申込みをお願いします。Q:2週間前に予約をすれば、必ず体験できますか?A:受入先の都合等によっては、ご期待に添えない場合もございますので、あらかじめご了承ください。Q:体験時間は?A:集合から解散まで基本的には1時間程度を予定しています。Q:体験料金の支払いは?A:事前に銀行振込していただきます。Q:キャンセルしたい場合は?A:お客様の都合でキャンセルする場合は、以下のキャンセル料が発生しますのでご注意ください。・本プログラムは、1組限定とさせていただきます。ご確認の上、お申込みください。・集合場所へは、お客様ご自身での移動となります。お申込み完了後に、集合場所や移動手段等についてお知らせします。「八幡浜ふるさと体験」とは?海・山・川の自然に恵まれた八幡浜市は、柑橘栽培や漁業が盛んで、また四国の西の玄関口として古くから栄えてきました。そんな八幡浜ならではの自然やまちなみ、生業(なりわい)や暮らしを、地域の方々との交流を通して体験してもらうことで、田舎暮らしの魅力や豊かさを実感してもらうことを狙いとしたプログラム群です。※メニューは順次増やしていく予定です。温州みかんは質・量ともに日本有数の産地となっており、魚市場は四国有数の規模を誇る。2013年にオープンした道の駅・みなとオアシス「八幡浜みなっと」には、年間100万人を超える来場者がある。人口は33,798人(2019年1月末現在)、面積は132.65km2。