「ぶえん」とは??その昔、冷凍技術がまだ無かった頃、鹿児島の内陸部では魚のほとんどが塩漬けにして流通されていました。塩漬けしないで食べられる鮮度の良い魚は「無塩」と呼ばれ、これがなまったのが「ぶえん」で新鮮な魚の代名詞だそうです。「枕崎ぶえん鰹」とは?一本釣りで釣り上げたかつおを船上で活き〆・急速凍結した鮮度の良いかつおです。お独特の臭いがやわらぎ、新鮮な美味しさを無塩の魚に重ねて名付けられたようです。本当にご馳走様でした。朝4時から始まった元旦弾丸日帰りツアーも終盤です。78Mの広々座席で機内食を味わいながら帰宅です。便も贅沢にANAプレミアムクラスで機内食を味わいました。朝食のため少し寂しいですねぇ。夕飯時間帯に搭乗が一番のお勧めかもですねぇ。広島へ、スーパージェットで移動してみました愛媛から広島へ瀬戸内海をスーパージェットで移動してみました。快晴の瀬戸内海は少し波がありましたが、ほぼ快適な移動でした。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。※サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。上に表示された文字を入力してください。defined.")}))})();タイトルとURLをコピーしました。