皆さんに教えていただいたレシピをご紹介します。(4人分)豚ロース薄切り12枚(360g)大葉12枚(12g)薄力粉大さじ3(24g)溶き卵卵1個分(40g)パン粉大さじ8(24g)揚げ油適量レタス200gトマト中1個(200g)A味噌大さじ1と1/3(24g)みりん大さじ1と1/3(16g)レシピレタスは千切りしに、トマトはくし型に切る。豚肉、A、大葉の順に2回重ね、最後に豚肉を乗せる。全体に薄力粉をまぶし、溶き卵、パン粉の順につける。フライパンに油を引いて、3を両面焼き揚げにする。食べやすい大きさに切って、皿に盛り、付け合せの1を添えて完成。