きくらげが戻ったら細く刻んで、春雨の水気をよく切る。器に材料・調味料をすべて入れ、和えて冷蔵庫で冷やしたら完成。私はテフロンの片手鍋で春雨を茹でて、下記の米ピタクリップで水切り。和えるのも全部同じ鍋でやっちゃいます。調味料はレンジ可のガラスボウルで。カエレバ曙産業Amazon楽天市場www.naganegi222.com炊飯釜にクリップで挟めばお米がこぼれるのを防止してくれる便利な子。径の小さい鍋なら米研ぎと同じように使えます。この子のおかげでザル要らず。麺類を1~2人前茹でる時やお浸しの時にも活躍しています。ハムを常備していないので蒸し鶏を使っていますが、彩りはやっぱりハムの方がいいですね。蒸し鶏だと淡白だけど単品でも食べ応えのあるサラダになります。ハムは塩気と味のクセがあるので、ハムじゃないと物足りない人も多いかもしれませんね。にんじん入れても綺麗ですな。具だくさんで結構大量になります。右上の器が一人前の副菜的な量で、その5~6倍くらいになったかな。ご飯と食べた後にもうちょっと摘まみたくておかわりして、しばらく経って小腹が減ったのでまたおかわりして、それでやっと半分消費ってとこです。先日のレシピのアレンジ。豚バラの代わりに厚揚げを使います。...2018-08-28【カレー】たまには手間暇かけて。出勤のつもりで職場に行ったら急遽有休を貰えることになったの...2018-08-21みんな冷凍ストック。先日ストックに加えた焼豚で炒飯。炒飯の定番である長ネギを切...2017-09-25【パスタ】冷蔵庫の野菜整理。即興で野菜たっぷりミートソース。今日はピーマン(1か月以上冷蔵庫に居たやつ)とにんじん(1か...2017-08-26【試作】儚い一瞬のプリ感。アウターとしてのカーディガン2選。自分のための生活マニュアルとして、このブログを書いてます。コメントはありがたく読ませていただきますが、基本的に個別返信はしませんのでご了承下さい。11注目記事はてなブログをはじめよう!naganegi222さんは、はてなブログを使っています。ブログを報告する引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。