エリアで、大人の都市ライフを過ごせる「ANAインターコンチネンタルホテル東京」。翡翠ソース)が加わり、2018年9月17日(月・祝)までの期間限定で提供されます。『花梨涼拌麺』(冷やしそば)2,500円(税・サ別)『花梨涼拌麺』(冷やしそば)は、豊富な具の種類と伝統の「特製胡麻ダレ」と「醤油ダレ」の味わいが魅力の逸品。チャーシュー、錦糸玉子、クラゲ、ミニトマト、オクラ、つるむらさき、きゅうり、芽ネギ、らっきょう、胡麻など、それぞれ丁寧に下ごしらえした13種類もの具材が、麺が見えないほどに盛られています。タレはお好みで「特製胡麻ダレ」と「醤油ダレ」の2種類から選べ、2種のタレによって異なる美味しさを味わえることも人気の秘密です。『担々涼拌麺』(冷やし担々麺)2,700円(税・サ別)『担々涼拌麺』(冷やし担々麺)は、豆乳のまろやかなコクにピリっとした辛味がアクセントに。四川豆板醤の辛味に胡麻のコク、酢の酸味が豆乳によってバランス良くまとめられています。具はザーサイ、干海老とともに味噌で炒めた豚挽き肉を中心に、素揚げしたナスとパプリカ、シャキっとゆで上げて下味を付けたつるむらさき、そして、トマト、カボチャ種、クコの実、ナッツ類、芽ネギを載せて仕上げた、具沢山でスタミナ満点の逸品です。翡翠ソース)は、胡麻と抹茶を使用し、青唐辛子を少々加えた翡翠色の特製ダレが特徴。暑い季節にお勧めの蒸し香鶏を中心に、絶妙な下味を付けたフォアグラと春巻きの皮、湯葉と椎茸、甘酢に漬け込んだ蓮芋とミョウガなどの薬味をのせ、錦糸玉子、クラゲ、細切りしたきゅうり、レタス、ビーツ、白ネギなどの具材のシャキシャキ感とともに味わえます。全体が曲線になっている店内は、4つのゾーンに分かれており、目的や気分に合わせて選べる楽しさもなお、平日のランチタイム限定で、上記の単品メニューに加え、温かい一品としての蒸し点心3種と、季節のデザートをセットしたメニューも用意(追加900円)。東京都グルメラボ父の日の乾杯はシャンパンで。新着記事2023.05.30食トレンド「世界の今」を体験できるハイレベルなモダンスパニッシュ|銀座【MASIA(マシア)】2023.05.29グルメラボボリュームたっぷりでリーズナブル。季節の移ろいを感じながら食事が楽しめる、大人に似合うテラス席があるお店5選|東京2023.05.28グルメラボ梅雨でも気分爽快!スパークリングが楽しめるお店5選|東京2023.05.27グルメラボ日本酒にこだわるお店で祝う父の日のための5選。週間ランキング(5/23~5/29)1鎌倉・大船・逗子グルメラボ古都のあじさいめぐりで足を伸ばして。グルメラボ2023年春、鶴舞公園がリニューアル。CORPORATION。