乳酸菌LGG®ホームブログラーメンぐっち|スーパー大麦入りラーメンを広島でラーメンぐっち|スーパー大麦入りラーメンを広島で2023.05.26閲覧数:0この記事のタイトルとURLをコピーするこのたび、2020年7月より広島県広島市の「ラーメンぐっち」さんでスーパー大麦バーリーマックスを使用したラーメンが販売されることになりましたので、ご紹介させていただきます。「ラーメンぐっち」さんは2013年6月に西区に1号店をオープン。2019年3月には、南区に2号店を開店し、広島でも人気のラーメン屋さん。広島ラーメンの特徴である昔ながらの中華そばをさらに現代風にアレンジした麺を使用したしょうゆとんこつベースのラーメンです。純とんこつを強火で12時間じっくりと時間をかけて採った出汁から作るスープは力強く、調味料に頼らない食材本来の旨味を感じることができ、これがオリジナルの中華そばと絡み合ってとっても美味しい!チャーシューもしっかりと味がついていて思わず笑顔になります。鶏がらスープを使用したしょうゆラーメンもおすすめで、あっさりした仕上がりになっていて、女性や高齢者に人気です。これらの美味しいラーメンを求めて週に何回も通うお客さんも少なくないそうです。オーナーは少しでもお客さんの健康に寄与したい、という思いから食物繊維の豊富なスーパー大麦バーリーマックスを採用されたとのこと。私自身、ラーメンはとても好きなのですが健康面を考えるとなかなか頻繁には食べられません。ちさんのラーメンなら美味しく罪悪感なくラーメンを楽しめるのが良いですね。