ランチは冷たいお蕎麦でも食べたいね。あっ!そういえば、私の両親が坂城の「かいぜ」って言うお蕎麦屋さんが美味しいって言ってたな。「かいぜ」は坂城インター出口付近より車で約2分!坂城市街地から少し離れた自然豊な場所にあります。私達も初訪問だったので場所がいまいちわからず、グーグルのナビで向かいました。グーグルナビの通りに向かうと、坂城インターの出口を200メートルくらい下ったところを右折します。右折した先は画像の通り人気の無い林道という感じの道でした。林道を抜けるとポツポツと住宅が見えてきました。あそこがお店かな?と思うような大きめの建物が見えたのですが、グーグルマップのナビだとお店に入る道がよくわからない・・・。やって入るんだ?と少しさまよっているとお店の看板を発見!看板に記された道を入るともうひとつ看板が見えてきました!そして駐車場の入り口にもこちらの看板が!お店の駐車場に到着!こちらがお店の駐車場です、広々としたスペースで10台近く駐車できそうでした。開店時間の5分前に着いてしまったので、駐車場の周りを少し眺めていると・・・。妻あれ!?何か白い物が動いてない???近づいてみるとヤギさんでした(笑)雑草を一生懸命食べてくれています。間もなく開店時間なので、お店の方へ歩いて行ってみることに。お店の周りににはりんごの木がたくさん植わっています。8月下旬のこの日はまだ青い実がたくさん付いていました。お店の入り口横には何やら六角形の立派な屋根が!近くに行って見てみると、真ん中から木が生えています。入り口を入って右側の畳の部屋に案内されました。4名~6名のお座敷席があります、私達は4名掛けのお座敷席に着席!窓際には有名人のサインが貼られていました!「かいぜ」のメニューメニューは非常にシンプル。「手打ちうどん」と「手打ち十割そば」こちらはつゆが「おしぼり」もしくは「めんつゆ」が選べます。うどんとそば両方を半人前ずつの「わがままセット」とヤマブシタケが練り込まれた「薬膳うどん」その4種類。あとはドリンクメニューのみです。俺はやっぱり「十割そば」だな。この地域の名物だから、つゆはおしぼりにしてみようかな。妻おしぼりね、気になるよね。おしぼりと言えばうどんじゃん?私はうどんも食べてみたいんだよね。待っている間につまめるこういう物嬉しいよね!そしてこちらが夫が注文した手打ち十割そばとおしぼりつゆ!おしぼりつゆに味噌や鰹節、ネギをお好みで入れて食べます。夫そばは細めだね!このまま食べても美味しい。おしぼりって結構辛いんだな。これは好き嫌いが別れそうだけど、食べ続けるとクセになるかも!こちらが私の注文したわがままセットのうどん!まずはうどんのみ運ばれてきて、お蕎麦は時間差で出してくださるようです。妻うどんは水でしめていない温かい状態だよ!この方がつゆが絡みやすいらしい♪うん、おしぼりは味噌全部入れてもけっこう辛いね〜。唐辛子の辛さは大好きだけど、このツーンとくる辛さは私はちょっと苦手かも・・・。うどんはとっても美味しい♪そしてこちらがわがままセットの十割そば!わがままセットのつゆは普通のめんつゆですが、混ぜで使えるように少量のおしぼりつゆも付いてきます。妻お蕎麦はかなり細い方だね!うん!お蕎麦美味しいわ〜。私は普通のめんつゆ派かな。めんつゆに少しおしぼりつゆを入れるとすごく美味しい♪こちらがそば湯!妻そば湯とろっとろで美味しいね♪そば湯も美味しくいただきました。ちのうどんとそばをそのおしぼりつゆで頂くことができる「かいぜ」に今回初訪問してきました。うどんとそばはかなりのクオリティーでとても美味しかったのですが、私にはおしぼりつゆは辛すぎてちょっと苦手でした。夫が「おしぼりつゆってクセになりそう」と言っていたように、辛味の後に感じるねずみ大根の甘みは”あまもっくら”と表現され、その辛さと甘みが病み付きになる方が多いんだとか!私の舌はまだまだお子ちゃまなのかもしれません(笑)辛いものが苦手な方やお子様は普通のめんつゆをおすすめします。夫かれ~~(汗)味噌を全部入れると癖になる辛さになりますが味噌が足りない場合は店員さんに言えば追加してくれます。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。※サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。あそこのうどんつゆが美味しかったよね~。長野市方面から行くと上山田温泉街の入り口あたりにうどん屋さんがあるみたいで気になってるんだ~。...うどん2023/3/3長野市南千歳「タカノうどん」本格うどん専門店が長野駅近くぽっぽ公園横に登場こちらの記事はすでに移転したお店について書いています。▼2023年4月29日に移転オープンした新しい店舗についてはこちらの記事をご覧ください。私最近ずっとうどんが食べたいんだけど、長野ってうどん屋さん少ないよね。千曲市の店舗はそれほどだけど、高田店はいつも混んでるよね~。