@cafeaiaicafe.exblog.jpブログトップキノコとインゲン豆の簡単ごま和え&お知らせやっと春らしくなってきました♪と思ったら、もうゴールデンウイークも目の前ではありませんか!なんとなく焦りながら春物(いや、もう夏物か?)をひっぱり出しているワタクシです(汗)さて、今回はまず、ちょっとしたお知らせから。このaicafeも、書き始めてからもう10年になります。ANEXがリニューアルしました(*^-^*)ANEXには、10年分のaicafeレシピが大集合!タグクラウドより、いろんな角度から検索&閲覧できます。...大根や鶏肉などの食材から、パーティーメニューや、お弁当などのシチュエーションから、などなど。「明日、友達が来るけど何作ろうか?」そういうときにこそガンガン利用していただきたいサイトです(*^-^*)ぜひお気に入りに入れて、お役立てくださいね。(パソコンで見てくださる方は、右サイドLINKのピンクのバナーが目印→スマホで見てくださっている方は、一番下にスクロールしていくとLINKがありますから、そこをポチッとしていただくとピンクのバナーがあります。)さて、今日のレシピはタレを活用して楽するメニューです。げを作っておりますが、そのタレが美味しいんですよ~♪すりごまをプラスして、インゲン豆とキノコを胡麻和えにしてみました。材料を全部小鍋に入れて、少し煮詰めるだけなので、タレだけでもぜひ作ってみてくださいね。★タレは全てを小鍋に入れて煮立て、弱火で少し煮詰める。前もって用意しておきます。【作り方】1.【下ごしらえ】キノコは耐熱容器に入れ、日本酒と粗塩を振りかけてふんわりラップする。ラップがしっがり膨らむまでレンジ加熱し、取り出す前にお箸などで穴を一つ開ける。そのまま少し置き、粗熱が取れたらラップを外す。インゲンはサッと茹でてから冷水に取って色止めし(余熱を止める)ザルにあげて水気を切る。食べやすい大きさに切っておく。2.【和える】ボウルにタレとすりごまを入れて混ぜ、キノコ(汁ごと)とインゲンを加えてよく和える。焦ることなく次に進めるので、ぜひ実行してくださいね。これ、胡麻和えにできるものなら食材はなんでもOKです。ほうれん草や、ブロッコリー、絹さや、レンコン、たけのこなどなど...冷蔵庫に残っているお野菜達も、サッと茹でてこのタレで和えると、ちょっとした1品になってくれます(*^-^*)vインゲン豆が無くても作れるので、いろんなものでお試しください。タレの甘さはどうぞご自由に。お砂糖などで調節してみてくださいね。応援クリックして行ってくださったらうれしいです。お願いします!(^-^)*人気blogランキングに参加しています。>>お料理、スイーツ、パンのレシピブックblogです。レシピは2000を越えました♪(^-^)献立に困ったら、検索機能をぜひご利用ください。画像一覧LINK*コメント&TBは、承認制になっております(承認後に表示されます)リンクはどうぞご自由に。著作権上、写真と文章の無断転写転載はおことわりいたします。TBは元記事にこのブログへのリンクが存在しない場合は削除させていただきます。11:12こんにちは。メッセージを入力してください。