小売りチェーンはメーカーに比べると甘いですよ。いろんな面で製造業の人ともお付き合いしますけど全然違います。とあるチェーン経営者のつぶやきです。労働集約型の産業とかこつけて、結構そのへんはゆるいんだとおもいます。労働集約産業であるからこそ、企業がひとりひとりの仕事内容を知る仕組みがなければ、目隠しをして車の運転をしているようなもので危険な状態にあるといえます。シャープが鴻海から出資をうけ再建中ですが、シャープは買収されたと思っていますが、資本主義の視点で考えれば、出資投資案件となります。鴻海の社長は「腐った卵しか産まない鳥はいらない」と強烈な表現をしてますが、単に「お金を産まない仕事はやらない」と言っているだけです。欲しい時に、欲しいモノが買える今の時代に、価値のないものを開発するメーカーに対して、お客様は無言でその商品の前から立ち去ります。それに気づくのが遅れ、お金を産まない事業、作業、商品に人時をいつまでも投入すれば立ち行かなくなるのは当然のことであります。ここで、黒字転換していけば、幹部社員は増収増益計画を描けるようになり、これからは、それをやることがふつうとなってきます。自社のあらゆるロスを見直し、コストを生み出しながら売れる商品を開発するやり方は正当な手順であります。一方で小売業でも、地方都市の小売業が閉鎖する記事が先週もでていました。ユニーの店舗閉鎖、サークルケーサンクスの1000店閉鎖。わず閉鎖は増えていきます。製造業では、「コスト削減ではあらゆる可能性を即座に検討します」となりますがこれが、小売業になると不思議なことに先のことを語ろうとしません。大量にモノが売れた時代、差益高がすべてをカバーしてきました。いったなごりから小売りチェーンは「売上さえあがればなんとかなる。」という思いが強いのかもしれません。多少コストがオーバーしようが、いい売り場さえつくれば、それでいいとされてました。特殊な商品や、期間限定といったものを集めることで、売場が情報発信の拠点となっていたこともありました。ところが、今はネット通販やコンビニエンスストアが台頭し続けているように、いつでも、どこでも買えるようになりました。売れ方の変化に合わせ、チェーン経営でも店舗運営のあり方見直していかなければなりません。それは、いままでの売上重視のやり方から、利益重視の目標に切り替えていくことを意味します。これまで、予算といえば売上前年比を決め、経費予算をつけていったものを根底から見直していくということです。予算未達が2年3年も続いてるとしたら、執行計画が立てられていないということです。差益率ひとつとっても、「現場任せの状態が、何年もつづいていないか?」「それにかかる作業の見直しはされているか?」といったことを棚卸すれば、商品ロス、作業ロスが見つかったりします。いい売り場づくりが、けしてだめだと言ってるわけではありません。認識してやっているかどうかということです。売上高が見込めない中、間違った方法を続ければ、無駄なコストがつぎ込まれることを繰り返すことになりかねないからです。大事なことは、お金を生み出すしくみがあって、それが一目でわかる経営指標が活かされてるかどうかです。不要な作業にお金がかかっているとしたら、それを見破るしくみがあればいいわけです。売上が上がらないことに、お金をかけ続けているとしたら、そういったこともみつけるポイントも必要となってきます。して、お金を生まない業務をたくさん見つけ出し、それをひとつにまとめて、稼げる仕掛けに再投入することを知ることで、お金は増えるようになります。地道に増益計画を描き、それを実行する仕組みづくりが企業を変えます。最後までお読みいただきありがとうございました。●「コラム更新をお知らせいたします」ここから簡単登録。メールアドレスをご登録頂くと、コラムの更新時お知らせメールをお届けします。最新号をお見逃しされないために是非ご登録ください。今週のコラムはいかがでしたでしょうか?コラム執筆にあたり、その時々の背景や経緯をメルマガ会員限定で記しております!あわせてビジネスの深読みにお役立てください。儲かるチェーンとなるために、どう考え、どう行動すればいいのか?その仕組み作りとプロセスを解説する実務セミナー。「赤字体質のチェーン企業が、どうやって増益革新の道すじを、見いだすことができたのか?経営の本質を変えることの重要性がわかった」と絶賛。———-「3~100店チェーン、時給2000円払っても営業利益率10%出せる収益モデルの作り方」~人時生産性を高めて、自然と儲かるチェーンを築く社長の実務戦略~儲かるチェーン店企業になるための人時活用の始め方ついて解説した、チェーン経営者のための注目の書。~破綻寸前だった国内GMSチェーン企業を、どのようにして成長軌道に乗せることができたのか?そのベールに包まれた手法を描いた注目の書。随時していただけます。当サイトはラウドセキュア株式会社によって認証されている安全なウェブサイトです。