食べ方・焼き方サイトマッププロフィールプライバシーポリシーお問い合わせどての部位とおいしい食べ方・焼き方は?脂たっぷりの濃厚な味が特徴2019.12.18豚のどては、脂のうま味がたっぷりで濃厚な味が魅力ですが、豚一頭からわずかしか取れない希少部位です。場所が場所だけにくさみが気になりますが、ホルモンファンの間では人気があります。部位はどこで、おいしい食べ方・焼き方にはどんな方法があるのでしょうか?今回は、脂たっぷりの濃厚な味が特徴のどての部位とおいしい食べ方・焼き方などについて見ていきたいと思います。スポンサーリンク目次どての部位どての名前の由来どての食感・味どてのおいしい食べ方どてのおいしい焼き方どての部位とおいしい食べ方・焼き方~まとめどての部位どての部位は、豚の肛門で、豚一頭からわずかしか取れない希少部位で1人前を作るためには豚2頭が必要になります。そのため、見かけることはかなり少ない部位といえます。脂肪が大変多く、脂たっぷりの濃厚な味が特徴です。ホルモンファンの間ではこの脂の濃厚なうま味が人気で、ごはんやビールがどんどん進みます。場所が場所なので、下茹でした下処理が不可欠です。id=4]どての名前の由来どての名前の由来はテッポウよりさらに厚く、その形状や見た目がドテッとしていることからきています。冴えた名前の由来ではないかもしれませんが、見ると確かにドテッとしています。食感・味どての味は、上述したようにとにかく脂っぽくて濃厚です。軽く炙った時には脂が甘くてジューシーな味わい、しっかり焼いた時にはパリパリした食感と、ひとつの部位で2種類の味を楽しむことができます。続いて、どてのおいしい食べ方です。臭みをなるべく消すためにも味付けも濃厚にするのがいいでしょう。味噌ダレや甘口ダレ、醤油ダレ、辛味ダレなどをたっぷり付けてどての濃厚さに負けないようにすれば、最強タッグの完成です。お酒は、ビール、日本酒・焼酎ならともにしっかりしたタイプがおすすめです。id=1]どてのおいしい焼き方おいしい焼き方は、「ウェルダン」で、中心部までよく火を通して脂のうま味を楽しみましょう。焼肉らしい音がしながら焼けますが、焼き過ぎて焦げることのないように注意が必要です。部位とおいしい食べ方・焼き方~まとめ今回は、脂たっぷりの濃厚な味が特徴のどての部位とおいしい食べ方・焼き方などについて見てきました。部位は、豚の肛門で、豚一頭からわずかしか取れない希少部位です。おすすめの焼き方は、「ウェルダン」ですが、焼き過ぎて焦げることのないように気をつけましょう。脂たっぷりの濃厚な味が特徴ですが、見かけることは稀だと思うので見つけたら逃さず食べてみたい部位です。最後までお読みいただき、ありがとうございました。LINErainbownijiをフォローするrainbowniji焼肉の部位とおいしい焼き方・食べ方スポンサーリンク関連記事ホルモン豚ホーデンの部位とおいしい食べ方・焼き方は?歯切れがよく柔らかい焼肉をおいしく食べるためのサイトです。こちらでは、歯切れがよくて柔らかい豚ホーデンの部位とおいしい食べ方・焼き方などについてまとめました。豚ホーデンの食べ方からタレのことまでのあらゆる情報を紹介・解説しています。ホルモントントロの部位とおいしい食べ方・焼き方は?しま模様でピンク色!焼肉をおいしく食べるためのサイトです。こちらでは、ピンクのしま模様がきれいなさっぱりした味わいのトントロの部位とおいしい食べ方・焼き方などについてまとめました。トントロの食べ方からタレのことまでトントロのあらゆる情報を紹介・解説しています。牛肉と豚肉の見分け方は?違いがわからないなんて言わせない!こちらでは、牛肉と豚肉の見分け方のポイントで、色の違いや選び方などについてまとめました。冷蔵庫に保存してしまうとどちらが牛肉でどちらが豚肉かわからなくなってしまうことがあります。沖縄の豚肉の部位の呼び方まとめ!方言が独特過ぎてわからない?こちらでは、方言が独特な沖縄の豚肉の部位の呼び方をまとめました。ソーキやミミガーあたりは聞いたことがある方が多いと思いますが、他にもたくさんあります。沖縄では「豚は鳴き声以外はすべて食べる」と言われるほどですが、これを見れば納得できるかも?ホルモン豚シキンの部位とおいしい食べ方・焼き方は?栄養価が高く赤身が多い焼肉をおいしく食べるためのサイトです。こちらでは、栄養価が高く赤身が多い豚シキンの部位とおいしい食べ方・焼き方などについてまとめました。豚シキンの食べ方からタレのことまで豚シキンのあらゆる情報を紹介・解説しています。ホルモン豚ハツの部位とおいしい食べ方・焼き方は?クセもなくリーズナブル!焼肉をおいしく食べるためのサイトです。こちらでは、クセや臭みもなくリーズナブルな豚ハツの部位とおいしい食べ方・焼き方などについてまとめました。豚ハツの食べ方からタレのことまで豚ハツのあらゆる情報を紹介・解説しています。ホルモン豚足の食べ方は焼肉屋ではそのまま食べる?毛の処理はどうなってる?こちらでは、豚足の食べ方は焼肉屋ではそのまま食べればいいのか、また毛の処理はどうなっているのかをまとめました。焼肉屋では通常、肉を自分で焼いて食べますが豚足の場合は少々違うようです。毛が付いていた場合はどうなのかも説明しています。ホルモンシロの部位とおいしい食べ方・焼き方は?歯ごたえのある食感と甘味!焼肉をおいしく食べるためのサイトです。こちらでは歯ごたえのある食感と甘味のある味が魅力の豚ホルモンのシロの部位とおいしい食べ方・焼き方などについてまとめました。シロの食べ方からタレのことまでシロのあらゆる情報を紹介・解説しています。