!自然の中で遊び隊ブログについて自給自足生活に憧れるへっぽこサラリーマンです。諸活動によりGETした獲物の画像を載せる場合もありますので記事によっては閲覧ご注意ください。明けましておめでとうございます!今年もよろしくお願いいたします。獲物の写真がございます。自己責任でお進みください。いうことで獲ってきたカラスを食べてみたいと思います!猟場で他の鳥を待っている間、羽を毟っていました。「山賊ダイアリー」や他の方のブログ等を確認すると皮は硬い。あったので、皮ごと毟って家に持ってきました。付いている毛を洗い流したり、腹の中を洗うとこんな姿に。アスリートみたいな体つきです。こんな体つきになりたい。腹回り(笑)ちなみに弾は首と羽の付け根で止まってました。可食部にダメージはありませんでした。足なんかかっこよすぎですね。ジュラシックパークかシン・ゴジラか。いや、カラスなんですけどね。実は大型鳥は初めてなので解体に悩みました。ヒヨドリぐらいだと丸焼きでOKでしたから。ナイフとはさみで頑張って解体。こんな感じになりました。しては上出来なのではないでしょうか。背中の肉ホルモン系(ハツ・レバー・砂肝)に分けました。砂肝の中身は...見なかったことにしましょう(^_^;)残りのトリガラ(カラスガラ)は冷凍して、そのうちスープにでもしてみようかと思います。これだけ見たら普通の肉ですよねー。それでは食べみよう!とにかく痛むのが早いホルモン系から行きましょう。普通の肉の味も確認したいので背中の肉も食べてみます。塩コショウをしてフライパンで火を通します。