blog12本までのご注文なら一律の料金でお届け!/6月より全て冷蔵便となります。さんの圃場は、『Funicular(フニコラーレ:登山列車)』が欲しいくらい、急斜面に位置しています。土壌の水分が極端に少なく、ぶどうの生育に理想的な負荷をもたらすテロワールが生む、凝縮された風味の葡萄が収穫できます。実ったぶどうは皮がオレンジ色になるくらい熟し、非常に密度の濃い味わいです。熟度の高い凝縮した味わいが樽熟成と融合し、新樽からくるスモーキーな香りと、とろけるような口当たりでミネラル感たっぷりな味わいに仕上がりました。●おすすめ料理クリームパスタ、サーモンのソテー、クリームシチュー、ウォッシュチーズ、ナッツ●ワイナリーについて高畠ワイナリーは1990年、全国でも屈指のぶどう産地である高畠町に創設されました。高畠ワイナリーは「たとえ100年かけても世界の銘醸地に並ぶ“プレミアムワイナリー”となること」をミッションとし、「高畠ワイナリー100年構想」という高い目標を掲げています。リリースされるワインは海外の名門ワインと間違えるほどの素晴らしい味わいで、国内外のワインコンクールにて高評価を得ており、日本を代表するワイナリーの一つとして注目されています。ワインショップTSUDOIへようこそ!。