涙でも今、油を使わない揚げ物がオーブンでできますよね。脂肪の多い手羽元でオーブンの唐揚げモードで作る唐揚げもどきは本当に限りなく唐揚げに近い。オーブンでなんちゃって唐揚げやって見たことあります?ほとんど唐揚げです。胸肉で皮取っちゃうとちょっと唐揚げから遠くなるので、皮つきの肉がなんちゃって唐揚げ向きです。今回はチキンカツに挑戦。オーブンの唐揚げモードだけだと物足りないので先にオリーブオイルで焼き色つけてからオーブンに入れてみました。(パン粉が切れてたので代わりにオートミールを使用。)チキンカツアボカドソース添え。