素材の良さが際立ちますタレ自家製醤油ダレ。秘伝の配合によって生まれた極上の甘味噌ですぶた豚イチオシミックスいろんな部位が入っていて超お得!炎や名物(味噌)450円(税込495円)イチオシ最強豚ホルモン味もボリュームも最強!炎や名物(塩・味噌)(激辛)590円(税込649円)ガツ肉厚の歯ごたえのある部位です(味噌・塩)490円(税込539円)ハツふっくらプリッとした歯触りです(タレ・塩)490円(税込539円)豚ナンコツ当店で一番硬いホルモン。新鮮さがハッキリ分かるその味は食べる価値アリ!(タレ・塩)450円(税込495円)トントロ弾力のある肉質と深い味わい(タレ・塩)550円(税込605円)豚上タン柔らかくて脂ものってて最高です(塩)590円(税込649円)豚カルビ良い肉は脂が甘いんです(タレ・塩)(花椒)550円(税込605円)秀麗豚(しゅうれいとん)上カルビ東三河のブランド肉、脂が美味(タレ・塩)580円(税込638円)イチオシ秀麗豚(しゅうれいとん)ロース東三河のブランド肉、柔らかく旨みがあります。(タレ・塩)600円(税込660円)ソーセージ昔ながらの製法で作っています490円(税込539円)コブクロ一匹から70gしか取れない、豚の子宮。希少部位たんもと(豚)タンの中でもより柔らかく、コクが深まって、美味しいとされてます。低温調理でじっくり火をいれてあり、とろける美味しさ!仕入れ・仕込み等で品切れあり!880円(税込968円)とり鶏もも地元の味わいどりの厳選もも肉です(バジル)(タレ・塩)490円(税込539円)せせり鶏カルビと呼ばれる程ジューシーです(バジル)(タレ・塩)490円(税込539円)ナンコツ辛みそつけても超イケます(タレ・塩)490円(税込539円)鶏ハラミコリコリとした独特な歯ごたえ(塩・花椒)430円(税込473円)ラム小羊ラム肩ロース程よい脂身があり、ラム独特の旨味880円(税込968円)ラムタンラム独特の風味はあるが臭みは無いです。味噌・タレ)700円(税込770円)牛ヒレ黒毛和牛で、柔らかく脂身の少ない上品な味(塩)1,380円(税込1,518円)牛タンレモンでさっぱりと・・・。(塩)990円(税込1,089円)売切御免厚切り牛タン柔らかくて、旨みのある、一番いい部分(塩)1,100円(税込1,210円)コリコリ塩牛タンタンの先を使い、コリコリした食感750円(税込825円)牛カルビ柔かくておいしい!(タレ)850円(税込935円)イチオシ牛上カルビ和牛の上質な旨みが凝縮されています(タレ・塩)1,250円(税込1,375円)売切御免牛ミスジ和牛で牛一頭からほんのわずかしかとれない幻の肉と言われています(タレ・塩)1,650円(税込1,815円)イチオシ牛ハラミ柔かい。玉ねぎ、にんにく・丸、かぼちゃ各350円(税込385円)エリンギ380円(税込418円)盛り合わせ地元の減農薬野菜を中心に!580円(税込638円)オススメ炎や盛り合わせ炎や自慢のお肉のお得な盛り合わせグループや初心者にオススメ!※品切れの場合は他のものと変えさせて頂きます。三日間かけて作る秘伝のスープは病みつき間違いナシ。コラーゲンたっぷり肉厚もつは大きく弾力抜群。野菜がしんなりしたら食べごろです。