揚げないフライドチキン。揚げないフライドチキン。Comment揚げないフライドチキン。揚げものは、カロリーも気になるし、胃にもたれるし、残った油の処理も大変。揚げないでオーブンで焼く方法でも、カリカリ&サクサクになるフライドチキン、作りました~~。チーズを加えて、イタリアンな味でとってもおいしい😋イタリアでは、パン粉にパルミジャーノを混ぜる料理がたくさんあります。これもそのうちのひとつ。今回は、モモ肉で作りましたが、ムネ肉だとさらにヘルシーになります。鶏肉を4センチくらいに切る。レモン汁、オリーブオイル、塩胡椒を混ぜ、1をマリネして、15分くらいおいておく。パン粉、パセリのみじん切り、パルミジャーノを混ぜる。2に3をつけて、天板に並べる。オリーブオイルを回しかけ(分量外)、200度のオーブンで約20分焼く。トスカーナ州では、鶏のフライにはやっぱりサンジョヴェーゼを合わせます。↓↓↓↓2つのブログランキング参加しています。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。※サイト上に表示された文字を入力してください。