菓子工房かずさや・焼き立てパンを楽しめるパン工房Kazusaya皆様のお越しを楽しみにお待ちしております。Reserved.原材料価格高騰による値上げについて日頃よりご愛顧賜り誠にありがとうございます。各種報道等でご存知のことと思いますが、新型コロナウィルス感染症の影響や原油高騰などによる原材料の大幅な価格高騰が続いており、当店としましてもコストの高騰を吸収するべく様々な努力を重ねて参りましたが、かずさ屋も和菓子・パンの値上げをさせていただくこととなりました。つきましては、誠に不本意ではございますが、下記のとおり価格改定を実施させていただくこととなりました。これまでどおりの品質を維持するため、苦渋の決断となりましたこと、何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。今後もより一層お客様にご満足いただけますよう、品質の向上と美味しさの追求に努めて参りますので、今後とも変わらぬご愛顧を賜りますようお願い申し上げます。29日(木)は展示会出席のため、お休みとさせていただきます。かずさ屋について大正13年(1924)熊本は川尻町の地において和菓子専門の店舗として創業しました。モノづくりの原点である、人を喜ばせる精神を先代より継承し、ひとつひとつ丁寧に作り上げています。いう和菓子職人のグループを結成。その取り組みが評価され、2014年にはサントリー地域文化賞を受賞しました。熊本地震の被災から約3年半弱の年月を経て、皆様のご支援のおかげで2019年12月、新しい店舗とともに、焼き立てパン工房kazusayaを新たにスタートします。菓舗かずさや・パン工房kazusayaを今後ともよろしくお願い申し上げます。定休日:不定休DORAYAKIどら焼き自家製粒餡は、「伝統の製法を守り、かつ現代のお客様好みの新感覚の粒餡」を目指しました。熊本の在来種でもある肥後小豆(ひごしょうず)を使い、粒餡独特の固い小豆の皮の口あたりをやわらかくし、後味軽やかな粒餡に仕上げましたbakery焼き立てパンパン工房kazusayaは、菓舗かずさやで培った和菓子職人の技を取り入れながら、新たに修行を積んだパン職人が食材にこだわったできたての焼き立てパンをご提供します。定番の食パンからバケット、あんぱん、カレーパンなど様々な種類のパンをお取り扱いしています。MONAKA最中(もなか)かずさ屋でどらやきに次いで人気の「最中(もなか)」。薄いパリッとした皮と、こしあんと粒あんの間のような絶妙な食感と甘過ぎないちょうど良い甘さのあんが美味しさの秘密。お土産にも喜ばれる一品です。Cakeレモンケーキころんとかわいいレモン型ケーキ。ひと口食べるとレモンの爽やかな香りと、甘さを抑えたレモンの風味をお楽しみいただけます。小さなお子様から幅広い世代に人気の一品です。Nさんかずさやさんの和菓子は甘すぎず大好きです。Tさんこちらのどら焼きは甘さ控えめのあんがすごく美味しいです!熊本に出張に来たときは毎回お土産にかずさやさんのどらやきをお土産に買って帰ります。Kさんお値段以上の価値がある商品が多いと思う。お店も落ち着いていてすごく雰囲気が良いです。震災被害からの復興応援しています。