1Open今まんぼうで休業中らしい~。白味噌だったかな(?)本当にマロマロ濃厚で、途中幾度もご飯を食べたくなったけど、〆のチーズリゾットのためにお腹を空けておかないといけなかったのょ。九州産黒毛和牛メインの新鮮なモツを厳選。当日注文OKなのも嬉しい!◆上品な脂身の甘さは黒毛和牛ならでは。人気No.1の白味噌ほか、辛さを選べる赤辛(pic.1)なども。◆もつ鍋に継ぐ名物の『黒毛和牛肉刺盛り』(1793円)。三角バラ、サガリなど希少部位が並ぶ(pic.2)◆『手羽先めんたい』(2本748円)。12Open私は「ふるさと納税」を利用しています。納税先は私がかつて暮らしていた福岡県福岡市です。福岡を離れた今でも福岡は大好きで愛着を持っています。「福岡めし」(こういう呼び方はされてませんが😅😅)といえば「とんこつラーメン」を始め「水炊き」「博多うどん」などなど・・・。今回の返礼品にはその「もつ鍋のセット」を選択しました。福岡市内で黒毛和牛専門店を営んでいる「もつ鍋こうづき」の商品です。この「もつ鍋のセット」には「もつ」と「出汁」が入っています。もつ鍋には欠かせない、豆腐・キャベツ・ニラはこちらで用意しました。食べてみましたが、味はもう言うまでもありません!!️😋😋やはり「もつ鍋」には豆腐・キャベツ・ニラが必須アイテムですね!!️で、鍋を食べた後は「〆」という事になります。通常の鍋料理では「雑炊」が定番かと思いますが、「もつ鍋」にはやはり「ちゃんぽん麺」だと思います😊😊(もちろん「雑炊」でも美味しいです。私的には「ちゃんぽん麺」です!)福岡で「鍋料理の〆はちゃんぽん麺」というのはおなじみです!「ちゃんぽん麺」は福岡のスーパーでは必ず売っています。コンビニでも売っています。私は東京に住んでいますが「ちゃんぽん麺」を売っているお店はホント少ないので、鍋料理を食べる時はわざわざ遠くにある「ちゃんぽん麺」を売っているお店まで買いに行っています😅😅また「もつ鍋こうづき」によると、白味噌味や塩味の「もつ鍋」では生クリームや牛乳を入れてみても美味しいそうです。858円(税込)良質な脂を使って職人が軽く熟成させたカンパチと、胡麻をふんだんに使用した自慢の自家製胡麻ダレが抜群に合います。当店の人気メニューです。おしながき準備中です。