大阿蘇鶏を楽しむなら「グリルバウム」へどうぞ。皮の脂とふわっと広がる肉質のチキンステーキは絶品です。熊本県の緑豊かな自然の恵みで育った鶏です。お肉がプリプリで地鶏にも負けない、風味と弾力。旨味がお口いっぱいに広がります。遠赤外線による輻射熱でじっくりと美味しさを閉じ込めて焼き上げることが出来る溶岩石。内部まで熱を伝え、余分な脂を落とし旨みを凝縮、ジューシーに仕上げます。全国でも鶏の産地で有名な熊本直送の鶏肉を使用。溶岩石で焼き上げる、ジューシーなチキンステーキ。グリルバウムの原点とも言える一品です。溶岩石で上質な鶏肉をふわっと仕上がるように焼き上げます。表面を強火でカリッと焼き、旨味を閉じ込めますご提供も溶岩石プレートで!お好みの焼き加減でお召し上がりください。】780円ビールやワインとご一緒に、皆さんでシェアしてお楽しみ頂ける単品メニューです。※表示価格は税込となります。一人一つで大満足のセットメニュー。ディナーにお一人様で、デートで、もちろんご家族揃ってお召し上がり頂けます。季節のフェアTweet。