にんじんとバナナのマフィン。女神レシピにんじんとバナナのマフィン。◎印の粉類はふるっておく。マフィン型に紙を敷き、オーブンは180°Cに予熱。ボウルに卵を割りほぐし、そのボウルを計りに乗せて、三温糖、サラダ油を順に計り入れ、その都度、泡だて器で良く混ぜます。にんじんのすりおろしも入れて、ムラなく混ぜたら、粉類を一気に入れて、ヘラに持ち替えて、さくり混ぜ合わせます。型に均等に生地を入れ、4〜5cmに切ったバナナを中心に突き刺して、頭が出るくらいに埋め込みます。上からシナモンシュガーをお好みでふりかけて、予熱したオーブンで約25分ほど焼いて完成。作るポイント焼きたてが美味しいマフィンです。甘いほうが好みなら、砂糖を少し増やしてもいいです。レシピが生まれたきっかけ昔から大好きだった母の味のにんじんマフィン。バナナをプラスしたら、栄養満点のおやつになりました。4,375海老と味噌ベシャメル、白菜包み。4,224にんじんとバナナのマフィン。3,714漬物ステーキ。3,710女神の料理レシピサイトです。Web読者の方々からお寄せいただいたユニークなレシピをご紹介しています。人気レシピはレコメンド料理もしくはランキングレシピとして掲載されます。