Farm菜園でハーブや野菜を、庭で果樹や多肉を育てています。秋ジャガの葉が枯れてきたので、イモを掘り出しました。昨年は秋に、アイノアカ、その前はアンデスレッドを植えましたが、今年は定番のデジマを植えています。デジマはデンプン質のジャガイモで、肉色は白黄から淡黄です。中晩生で、秋植えの方がデンプンの量が増加し、ホクホク感が増します。大玉になる傾向がありますが、粒揃いは良くありません。秋植えは、収量が少なくなります。火の通りは早く、煮崩れし易いので、肉じゃがやカレー、シチューに入れるとほど良い煮崩れ感を楽しめます。変色しにくいのでポテトサラダやコロッケにも向いています。皮が柔らかく、口に残りにくいので、皮ごとポテトチップにしても合います。収穫したデジマ掘り出したところ9月初旬に種イモを植えました。イモから芽が出ています。40cm間隔、深さ15cmで植えていきました。10月になると芽が出て、茎葉が成長してきました。葉が青々と茂っています。葉が枯れてきて、収穫時期になりました。毎年、サトイモを作っていて、以前は、種イモを購入して植えて...2022-10-30サツマイモ(安納芋)の試し堀り昨年、収穫したイモから出た芽を育てて、ツルを取り、畑に植え...2021-06-10ジャガイモ(タワラヨーデル、ベニアカリ)の収穫6月に入り、ジャガイモの葉が枯れてきたので、イモ掘りをしまし...2019-10-25サトイモとショウガの収穫210月も下旬となり、サトイモの収穫を始めました。今年、植えた...2018-12-27ウコンの発芽から収穫まで毎年、5月にウコンを植えています。植物オーガニックな暮らし方スパイス部ガーデニング初心者はてなブログをはじめよう!ushidamaさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告する引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。