今年も参加します【いわみん】は石見(いわみ)地方で毎年実施されるイベントです。石見で暮らす人々が石見の文化や歴史、自然、遊び、美味しいものなどを紹介しようとプログラムを組み立てます。ココットキッチンスタジオでは2017年より参加してきました。今年もブレッドのプログラムを行います。お料理教室からいわみんはじまり【いわみん】を主催しているのは一般社団法人イワミノチカラです。代表の伊藤さんは東京の大手ゲームメーカーでイベント等を手掛けた経験があり、江津にUターンしました。故郷で暮らし始めて気づいたのは(人がいないと言われるけれどそんなことは全くない)。新しい事業に挑戦している人など実に多彩な人が住んでいると発見。存在が知られていない人も多いため(石見には人がいない。みんな県外に出て行ってしまっている)と思い込まれているのではないか。それなら「こんな人がいますよ」と紹介し、体験プログラムを提供することで実際に会いに行ってもらえば地元の面白さに気づいてもらえるのでは?それが【いわみん】のスタートでした。今年で15回目となる【いわみん】はこれまで合計700あまりのプログラムを提供し、9,273名の参加者が楽しんできました。石見(いわみ)地方って?島根県に移住するまで私も知りませんでしたが、地図で見ると横に長い島根県の左半分(西部)が石見地方です。飛鳥時代から明治維新までの令制国制度では石見国(いわみのくに)と呼ばれていました。益田市や津和野町は津和野藩などに属していました。現在の市町村の境界線や近隣の県境と江戸時代の藩が治める領土の区切り方が異なるため、一部は広島県や山口県と入り組んでいます。【いわみん】は石見地方全体で行うイベントなのでかなり広いエリアであること、10月21日から11月20日までの31日間という長期にわたって開催されることが特徴です。マロンクラウンココットキッチンスタジオは人気のあるブレッド作り体験をご用意しています。体験だからといって、お膳立てされたパン生地を成形しておしまいのプログラムではありません。通常のレッスンと同じように生地の計量から始めて生地を手でこねて発酵させ、王冠の形に作って焼き上げるまでのフルコースの体験です。1人ずつ1つのパンを焼きますので持ち帰って家族や友人と美味しく食べてください。マロングラッセがたっぷりと入ったふわふわのパンを自分で焼いてみましょう。以下のスケジュールで行います。14:00~16:30合計5日間、それぞれの日の午前と午後に行います。定員は各回3名さまです。ご予約はいわみん事務局にお願いします。【いわみん】のホームページ(ID登録が必要です)またはいわみん事務局に電話でお申込みください。URLは下記を参照ください。2022年秋】は10月4日10時から予約開始です。予約はプログラム開催日の2日前まで申し込めます。満員の場合でもキャンセル待ちに登録できます。【いわみん】URLいわみん~いわみの国をみんなで遊ぶ~島根県江津市のお料理教室からココットキッチンスタジオは料理、パン、お菓子が学べる料理教室です。作り慣れた定番のごはんをもっと美味しく作るために意外と忘れられている「基本」、新しい味の世界をのぞいてみる「好奇心」、日頃の疑問や悩みの答えを見つける「発見」の3つを大切にしています。食いしん坊の皆さんにお越し頂いています。ブログ疲れた時に食べて元気に。ブログあの“美味しいコンビ”を今度は中華で。ご予約・お問い合わせ美味しいメニューをそろえてお待ちしています。お気軽にお問い合わせください。講師紹介お客様の声ギャラリーアクセスブログRESERVEご予約、お問い合わせはこちら。