2019年2月18日SHAREツイートシェアはてブLINEPocketこんにちは!なおこです。さんは2005年、36歳の時に大丸松坂屋神戸店から転勤で北海道にやってきます。そのとき、本田大助さんのために使い古された1台のセダンが用意されていたといいます。北海道の物産展をやるとなると以前は各地の百貨店の担当者がそれぞれ北海道に行って取引先との交渉などを行っていたのだそう。それでは効率が悪いと「現地に駐在を置こう」と決まり、その第一号となったのが本田大助さんなのだそうですよ。既存の取引先のみならず、まだ注目されていない素晴らしい食材の情報を見付けるため北の大地を走り続けているのだそう。本田大助さんがそのご苦労を語っておられました。実際には、東京から京都までの距離より遠いんですよ。車がないとどうにもなりません。引用元:https://www.matsuzakaya.co.jp/ueno/hokkaido/1812/との事です。着任当時から体重が20kgも増えてしまったのだそう。職業柄、いろいろなものを食べる必要がありますもんね。本田大助さんはそういう意味ではちょっと体が心配ですね。本田大助さんおすすめの北海道の海鮮は?本田大助さんが「海鮮のエースはブリ」と語っている記事を見付けました。北海道というと、ホッケが有名ですが、だんだんとれなくなってきている。その代わり、ブリがとれ始めている。いつも生鮮市場や漁協を回って情報を集めています。引用元:https://www.matsuzakaya.co.jp/ueno/hokkaido/1812/なるほど。新たな人気者になってくれる素材を見付けるのも大事な仕事なんですね。新しいものや今本当においしいものを消費者としても知りたいですよね。本田大助さんが現場で仕事をしているからこそ見付けられた美味しいものは他にもあります。「チーズケーキに使っても美味しいかもしれない」と考えた本田大助さん。物産展に出すと大ヒットしたのだそう。遠別町のカボチャのチーズケーキはあくまでも物産展のために3000個だけ作ったということなのでしょうが、ルタオの楽天市場店にカボチャのスイーツの情報がありました。(この記事を書いている時点では売り切れとなってます)出典元:https://item.rakuten.co.jp/letao/f051/おいしそう!!本田大助さんが物産展のために作ったカボチャスイーツもこんな感じだったのかもしれませんね。本田大助さんはセンスのある人なんだろうなと感じました。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。青木時男(マルコメ・社長)の学歴や経歴!妻や子供、年商や評判は...管理人プロフィールこんにちは!管理人のアラフォー女、なおこと申します。何かひとつの分野に精通している人、いわば「スペシャリスト」の話が大好物です。したり、感動したり、衝撃を受けたり、その方の人生や考え方のほんの一部を知るだけでも発見があります。ブログにアウトプットすることで、そんな方々の素晴らしいところを自分に少しでも吸収できたらいいな、なんてことも考えてます。浅田政志と妻・川上若菜(わかめ)の経歴・プロフィールは?入れ墨や自宅がすごい。みさと)の経歴!「せかほし」を観て「リュテニツァ」作ってみた。