女神レシピ厚揚げのピカタ。厚揚げは熱湯をかけて油抜きして、7〜8mmの薄切りにします。にんにくを薄切りにして、フライパンにオリーブオイルとともに入れたら火にかけて、弱火でじっくり、薄くキツネ色になるまで揚げて取り出します。厚揚げに小麦粉とクレイジーソルトを合わせたものをまぶし、◎印を混ぜて作った衣をくぐらせたら、2でにんにくの香りがついたオイルで両面こんがり焼きます。厚揚げを取り出したフライパンに、今度はケチャップを入れて、残ったオイルとなじませるように数秒間だけ加熱します。厚揚げを皿に盛り、ケチャップ、にんにくチップ、パセリをのせて、完成です。作るポイント厚揚げで作ると水切りの必要がないし、とにかく簡単で失敗知らずです。レシピが生まれたきっかけコドモたちに大豆製品を美味しく食べてもらえるように考えたメニューです。4,375海老と味噌ベシャメル、白菜包み。4,224にんじんとバナナのマフィン。3,714漬物ステーキ。3,710女神の料理レシピサイトです。Web読者の方々からお寄せいただいたユニークなレシピをご紹介しています。人気レシピはレコメンド料理もしくはランキングレシピとして掲載されます。