Whatever!読者になるWhatever!気ままレシピとシンプルライフ。【副菜】彩りが残念な春雨サラダだよ!2017-09-29【副菜】彩りが残念な春雨サラダだよ!気ままレシピ「春雨」ってすごく詩的なネーミングで素晴らしいと思うんですけど。瑞々しい感じとか、まさに「萌え出づる春」の雨。今日はみんな大好き春雨サラダだよ。作り方きくらげをぬるま湯に浸け戻す。ものによっては20~30分かかるので最初に浸けておく。春雨は熱湯で5分茹で、水にさらす。卵を薄焼きにし、千切りにする。きゅうりもスライサーで千切りに。蒸し鶏はレンジか卵を焼いたフライパンの余熱で解凍。若干凍っていても死にやしない。★の調味料をレンジ可の容器に合わせ、レンジで30秒ほどチン。砂糖が溶けやすくなるので良く混ぜ、味見。酢や醤油がきついと感じたら分量の鶏がらスープ顆粒を加えれば少しまろやかに。