全国の通(つう)が集う食べ歩きも楽しい!情緒溢れるそば文化を堪能しよう。)をはじめとして、そばの名産地がたくさんあるの。それだけに、生産量も全国第6位を誇っているわ。挽きたて・打ちたて・茹でたてにこだわるなど、おいしいと評判のそば屋さんも多く、県内外からそば好きが通う、隠れたそばの聖地なのよ。そばって、たぶんみんなが思う以上に身近な食べ物だったの。寒暖の差があって水はけがいい栽培に適した地域では、そばは昔から家で打って食べるものだったしね。それぞれの家庭にそれぞれのそばの味があったというわけ。シンプルな中に奥深い魅力があるのは、そんな歴史があるからかもしれないわね。栃木県のおそば屋さんは、ビックリするほど山奥にあったり、“一升”や“五合”なんて不思議な頼み方をするところなど、バラエティ豊か。そばの食べ歩きは、栃木県の楽しみ方の王道のひとつ。全国第8位、生産量は全国第6位(平成26年)栃木県内では、毎年秋にそばに特化した人気のイベントが数多く開催されている。そばに関わる「栃木の食の街道」は、日光例幣使そば街道、八溝そば街道のほか、足利佐野めんめん街道(そば・うどん・ラーメン・ポテト入り焼きそば)がある。CG及び記事の無断転載を禁じます。