焼きそばの名店を求めて食べ歩く探訪録です。郡上市かたぎり郡上八幡には、パリパリ焼きそばでよく知られている店がもう一つある。佐賀と唐津を結ぶ国道203号線=唐津街道の厳木(きゅうらぎ)バイパス終点付近。千葉県の木更津周辺には焼きそばを看板メニューにしている店が点在している。長野県では、北部を中心に、あんかけ焼きそばが「焼きそば」として浸透している。松山市じゅん愛媛の松山と言えば道後温泉。松前方面に約40km。※2018年1月、閉店してしまいました。味の道くさ・いむらや。