Liên(ブンチャー・フオン・リエン)」ツイートシェアはてブLINEPocket旅の目的の一つでもあった以前同じマンションに住んでいたママ友親子と無事に再会し、ローカルランチへ出発!目指すべきお店はこちら。Liên(ブンチャー・フオン・リエン)」ハノイではフォーよりメジャーな食べ物「ブン・チャー」の専門店。「ブン・チャー」とは豚のつみれや炭火焼豚肉が入ったニョクマムスープに、ブンという押し出し式米粉麺をつけて食べるハノイ発祥のつけ麺。こちらのお店、通称「オバマブンチャー」と呼ばれ2016年にオバマ前大統領がベトナムを訪れた際に来店したことでも有名。お昼時、やはり店内は大賑わい。我々は2階から更にエレベーターで4階に上がるように言われ上がってみると・・・やった〜!誰も座っていないので周りを気にせず食べられるのが嬉しい。我々が子連れ2組だったから、あえて誰もいない階に案内してくれたのかも。それにしても「ブンチャー」一本で4階まで客席があるとはすごいな〜そして店内も清掃が行き届いていて清潔。飾られていたオバマ前大統領来店時の写真。山盛り麺と汁入り焼き肉、野菜ハーブ類が別盛りで運ばれてきます。ニョクマムベースのスープには炭火焼き豚肉や、平べったいつくね、人参や大根?(青パパイヤ?)などの具材がたっぷり。ひとつかみ取ろうとすると全部くっついてくるブンを汁に浸して、野菜類を適量加えていただきます。スープが甘酸っぱく喉越しの良い麺との相性抜群。中に入っている肉がとても香ばしく、焼き肉とつみれの2種類の味、食感を楽しめるのが良い。野菜やハーブが爽やかさをプラスして、麺がすごい量なのに不思議と食べる手が止まらない。豚肉の串焼きは香ばしい食べ応え満点。揚げ春巻きはミニサイズでサクサクと何もつけず美味しい。食べた「ブンチャー」これはぜひまた食べたい一品。日本でもきっと流行ると思うけど、あまりまだ見かけないなぁ。久々のママ友との再会に華が咲き長居してしまったwこの後は旧市街周辺でお土産探しを色々アテンドしてもらい夕方に一度解散。夜に再び待ち合わせて2家族でディナーです。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。」RECOMMENDこちらの記事も人気です。銀座3丁目店」ABOUTこの記事をかいた人anonとにかく美味しいものを食べてるときが一番幸せ!な生粋の食いしん坊です。食べるのはもちろん、料理やパン・お菓子作りも好きです。育児中なので、赤ちゃん連れや子供連れでも行けるお店もこれから開拓していきたいです。ゆるゆるっと「食」日記を続けていければと思っています。SOUTH(エ...うちごはん2023.5.24うちごはん(晩ごはん)◆プロフィール◆anonとにかく食べることが大好き!日々の料理や、パン・お菓子作り、食べ歩き、お取り寄せグルメなど「食」についてあれこれ綴ってまいります。美味しいものを通して、色々な繋がりが広がると嬉しいです。子育て中のため、子連れでも行けるお店も開拓中です。»コメントを読み込み中...コメントをどうぞメール名前サイト。