#1今日のソースはカゴメ「鶏肉のトマト煮用ソース」。通常の使い方とは違う使い方をする。お詫び:素人料理専門店は退店いたしましたかねてより素人が作る料理という意味で「素人料理専門」という記事を執筆させていただいておりましたが、素人料理というのは「京都の家庭料理」という意味があることが判明いたしました。誠に勝手ながら既に意味のあるワードであったため退店を決意いたしました。ご迷惑をおかけしましたことを深くお詫び申し上げます。今日のソースでは早速本題に入っていく。カゴメ「鶏肉のトマト煮用ソース」。背面よりフライパンで調理するものだ。鶏肉の片面に焼き目を付けてから~という調理法はこれ以外にもよく目にする。料理の基本なのだろう。真正面からこの調理法を無視していく。今日のイングレディエント男なら「材料」とは言わない。これからはイングレディエントと言っていく。