福島酒場入門(1)2022年、今年の夏の甲子園は本当に面白かった。思い返せば2018年、母校である秋田・金足農が決勝で大阪桐蔭に敗れてからの悲願ともいえる快挙だ。完食出来るレベルじゃない。マスターにかなりオススメされたのでとりあえず注文してみた。ほしい酒場シリーズ』厚木NO.1コスパを誇る酒場へ!オススメされたえぼ鯛の天ぷら。その失敗をカバーするかのような、えぼ鯛の旨さ。失敗をカバー出来る玄人酒場のようだ。その酒場、茶色につきオススメ『きんたこ』がいい色をしている。たこ焼きのようでちょっと違う、紅生姜と青海苔がたっぷり練り込まれたタコの揚げ物で、そこへマヨネーズがムリュリュとかかり、さらに山ほどの鰹節が茶色い山を形成する。した食感と、中からは熱々の生地がとろりと流れ出てくる。パンチのある、B級グルメ的な逸品だ。おいしいな......何度も言うし、これからも言い続けるが、やはり茶色の食べ物は〝正義〟でしかない。大人が楽しめる最高の夏休みは、やっぱり熱海にあったオススメされたサザエのつぼ焼き。さざえをつぼ焼きで食べるのっていつぶりだろうか。熱々に熱されたサザエを持って、フォークでほじくりだす。グロテスクで苦みもあるサザエを好んで食べれるようになったのは”大人になった証”だ。沖縄なので、マグロはシークワーサー絞って食べてみてください。「灼熱真っ昼間の、離島のオリオンビール。先日、公園で小学低学年くらいの”おませ”な男の子がお父さんにこんな粋すぎる質問をしていた。店員さんアンパイアにコールした。何を隠そう、私は大の〝食堂好き〟である。そもそも酒場ナビの第一回目の投稿が食堂でもあったほど、食堂への思い入れは深い。食堂は昼から......いや、朝から飲やれるところがいい。駅で降りたことまでは覚えている。日差しの強い、真夏日だった。止まらぬ汗と共に、あてもなく歩いていると、辺りはみるみるうちに深い森に包まれていったのだ。「山モモ酒」をいただいた。梅ジュースを大量に作ってたのを思い出した。ハシゴ酒して分かったコト【YouTubeあり】オススメだろうか。王子「宝泉」TOKYO名カウンターズコレクション(3)酒場で飲やる席、いわゆる『酒座』には〝アタリ〟と〝ハズレ〟があり、その日の酒場の良し悪しは酒座によって決まるというのは、吞兵衛の諸氏なら周知のとおりだ。ゴールデンウィークど真ん中だ。酒場と合わせてご紹介します。東の人間が西の名店「居酒屋とよ」に行ってみるということオススメをいただこう。ステンレスのテーブルには、633が一番似合う。酒場の神様、隣の仏様方、ありがとうございます。この一杯を皮切りに、怒涛の極上肴ラッシュが始まった。はじめに運ばれてきた『カニと貝の酢の物』に驚いた。「コチラにもありますからね〜」とグランドメニューも渡してくれた。ボクは全メニューを見て、慎重にオーダーを組み立てた。店自体ふざけてるのに、マグロ刺しは新鮮で美味しい。このギャップも俺の出番の魅力の一つである。マスターに負けじとママさんも達者そうな喋り口調だ。高校卒業を間近の冬、ちょうど今くらいだろうか。友人らは次々に運転免許を取得すると、親の車を借りて連日のようにドライブをしていた。北は青森、南は宮城や新潟。地元の秋田から行けるレベルの範囲なら、ほとんど行ったと思う。超激安!今年大バズりの予感!!浪花のヴァン・ヘイレン恐るべしっ!!!2021年夏頃、SNSよりこんなメッセージをいただいた。思い、頭の角に置いておいた。