砂糖と入れ替えるだけでマジで効きました。2017.08.17乳製品大国フランス。EU地域で生乳生産量第二位の規模を誇る酪農大国です。チーズの種類は365種類を超えるといわれています。そんなフランス、パリでは日本では決して味わえない超芳醇な発酵バターを日本価格の1/3程度で入手することができるんですが、このフランス産発酵バターが本当に美味しいんです。今回はそんなフランス産バターのパリでの調達方法をご紹介します。Packingマシーンの場所は変わることもあります。日本から持っていくものパリで調達するものパッキング手順まとめパリ産バターはこちらから!パスカル・ベイユベール有塩バターボルディエ海藻バター(オススメ!)エシレバターグルメ館で買えるバラマキお土産の記事はこちら。私がオススメするフランス産バターの調達方法はギャラリーラファイエットに向かうことで始まります!それもファッションがメインの本館ではなく、グルメ館です。GOURMET)はパリ観光の拠点となることが多いオペラ地区のど真ん中にあります。GOURMET)の-1階、日本でいう地下1階の食品売り場の一角にあります。食品売り場では素晴らしい品質と価格(笑)の食品がたくさん売られています。すべてのものがラインナップされています。乳製品大国フランスの売り場規模は凄まじいの一言です。グルメ館のチーズコーナーこれらはすべてチーズです。(笑)しかもすべてが滅茶苦茶に安いです。日本で600-700円しそうなやつがすべて200-300円程度で購入することができます。150g×4種類くらいのコンビパックも500円くらいで買えちゃいます。バター売り場の様子どのパリバターを持ち帰ろうかな?こちらがバター売り場の一角、あの有名なECHIRE(エシレ)バターが売っていますね。他にもパスカル・ベイユヴェールやボルディエなどの高級バターも普通に並んでいます。パリでバターを買ったら真空パックをしてもらう発酵バターをカゴに入れて食品売り場のレジを通したら、乳製品売り場のすぐ近くにあるチーズ売り場に向かいます。packing?」と伝えればその場で真空パッキングしてくれます。無料ですよ!パリでバターを真空パック真ん中にあるスチール製の機械で真空パックを作ってくれます。真空パックされたフランス産発酵バターたち。Packingマシーンの場所は変わることもあります。Packingが移動していました。楽天市場調べ-詳細)Amazon楽天市場Yahooショッピング軽やかな口当たりとしっかりしたコクとクリーミーな口当たりが特徴のバターです。見た目通りフワッとまではいきませんが本当に軽い発酵バターです。バゲットにつけて食べるだけでOKです。バゲットのレベルが数段上がった気になること間違いなし!もちろん少しでいいから熱を入れたバゲットにしてくださいね。楽天市場調べ-詳細)Amazon楽天市場Yahooショッピングボルディエの海藻入り発酵バターは衝撃の味でした。はじめは海藻入りバター?なんでこんなの作ったの?なんて思っていましたが、食べてびっくり。海藻の磯風味がミルク分豊かなバターにピッタリ合うんです。バゲットにはもちろん合いますが、ぜひ試してほしいのが卵かけバターご飯。妻がこの食べ方を発見したのですが、こんな美味しい卵かけご飯があったのか!と目から鱗でした。楽天市場調べ-詳細)Amazon楽天市場Yahooショッピングこの3つの発酵バターの中で一番高価なのがこのエシレバターです。1894年から代々伝わる乳酸菌を使って伝統的な製法で製造されているそうですが、日本で購入すると250gが約2000円で売られています。それがたったの5-600円で・・・(汗)この発酵バターはとにかく全方位レベルが高い!の一言です。ミルク感、豊潤な香り、軽い酸味、すべてが素晴らしいバターです。私のオススメはオムレツ。好きな野菜をこのバターで炒めてから、もう一度バターを入れて卵でとじてください。発酵バターを持ち帰るパッキングは至って簡単です。真空パックをホテルの冷蔵庫で凍らせておいた保冷剤か、冷凍食品でサンドイッチ上にし、ビニール袋で包みます。※冷凍食品はパリ市内に点在するMONOPRIXで簡単に購入することができます。私たちはポテトの冷凍食品を購入しました。その状態のまま保冷バッグにしまいます。帰国日か帰国日前日夜くらいにパッキングすればそれなりに冷えたまま持ち帰ることができますよ!まとめバターを選ぶ妻。こんなにたくさんの種類の中から選ぶのは初めて!ということでとても楽しんでいました。今回、我々ミウラ夫婦がパリでフランス産発酵バターを購入するにあたり、下記記事に大変お世話になりました。ありがとうございました!海藻バターは本当に素晴らしい味で感動しました!外部リンク:気まま暮らし/パリでバターを買う。Amazon調べ-詳細)Amazon楽天市場Yahooショッピンググルメ館で買えるバラマキお土産の記事はこちら。グルメ館のオススメばらまきお土産まとめ【パリ旅行必見情報】フランスはパリ旅行に訪れたなら必ず立ち寄るのがギャラリーラファイエットではないでしょうか。世界最高のセンスで選ばれたファッションアイテムや小物、そしてグルメ館では世界から集まった食品やフランス産、お土産コーナーとなんでもあります。革靴やシューケア用品などのセール情報等の紹介や、30代子持ち夫婦ミウラな日々のちょっとしたことをつぶやいています。\フォローはお気軽に!/ミウラな日々ミウラな日々パリのトイレ事情。実は沢山あるパリのトイレ。defined.")}))})();タイトルとURLをコピーしました。