料理教室の相談事で多いのは、日々の献立のこと。・毎日、何を作ろうかストレスになっている。・家族に「また、これ」と言われている。・いろんなものを食べてもらいたいけど、レパートリーが少ない・食事を楽しんでほしいけど、思いつかないなど、リアルな声を多く聞いてきました。そこで今回は、プロの料理人が献立を決める時の方法を簡略化したものを簡単なワークシートにして、テキストにまとめました。これって、単純に思い込みを変えるだけのシンプルなものなんですよね。その方法で広げた献立の具体例もなんと今回は、1年分!!72の料理レパートリーをご紹介しています。・レシピ検索から卒業して、「家庭の味」を作りたい・料理のストレスをなくして、もっと料理を楽しみたい。・料理の腕を上げて、食卓を家族に喜んでもらいたい。料理を好きになってほしいです。思い込みを変えるだけで。新たな料理脳を身につけるだけで。料理へのストレスが減り、料理が楽しく好きになります。