高橋アナ「赤身でサッパリしたお肉。大泉さん「サッパリだね。食材にはかなりこだわっており、基本的には北海道産がおいしいのだが、時期によっては北海道外から調達しているとのこと。和牛ではなく、十勝のノーブランド牛を使用している。iida雨の中バイクで...『mariiida』さん。初訪問です!並んでるね。今月で現行メニュー終了らしいですね!牛トロまぜそば食べたかったけど券売機に注文方法わからず。鶏清湯売り切れにより。背脂サバ煮干しsoba。悔しいので再び並んで牛とろまぜそば150グラムの連食!!もっと早くに出会いたかった。大泉さんは「食べなくてもメニューを見ると名店とわかる」「この店で死んでも良い」と絶賛している。戸次さん(鶏清湯)「アッサリですね。麺はシャキシャキです。高橋アナ(背脂サバ煮干)「うーん、おいしい。魚貝出しが濃いですわ~。チャーシューも柔らかくてすんごいおいしい。」チャーシューは「低温調理」と「炙り」の2種類が入っている。フレンチテイストと聞いた時は、あまり惹かれなかったが、メッチャうまそう!トリュフソースを入れると、フレンチ感が増すようだ。大泉さん「実にこのバランスでこの料理を成立させるのが難しい。iida』はやばい気になるね!GW明けたらすぐ行ってみよう。おにぎりは、トークシーンも面白くて30分があっという間だね。来週はすすきので話題の”蝦夷前寿司”を紹介するよう。それでは、また来週の放送後に会いましょう!『おにぎりあたためますか』や『タカトシランド』など、北海道関連のテレビの感想を書いているよ。MEットリ札幌在住の32歳。グルメとドライブが趣味なので、北海道中の"おいしいお店"や"絶景スポット"に行くのが生きがい。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。付いている欄は必須項目です次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。上に表示された文字を入力してください。野生動物ットリ札幌在住の32歳。奥さん&愛犬と楽しい3人暮らし。ドライブや旅行が趣味なので、きれいな景色・おいしい食べ物を求めて北海道各地に出没します。北海道の魅力発信ブログ!。