作り方・レシピ夏に旬を迎えるししとう(正式名称:獅子唐辛子)。味噌をつけて丸かじりでも美味しいですが、炒め物や揚げ物など様々な料理に使えますね。作り方・レシピバーニャカウダなど、サラダの添え物としてよく見かけるヤングコーン。水煮のものは、缶詰やパウチになって通年売られていますね。多少の苦味はゴーヤの魅力ですが、食べにくいこともありますね。作り方・レシピ中華の炒め物やスープなどによく使われている「きくらげ」。食物繊維やカルシウムが豊富に含まれていて、健康維持にも優れた食材です。作り方・レシピ江戸時代に生まれたといわれている細長い形のお菓子、芋けんぴ。けんぴというのは平安時代から伝わる干菓子のことで、小麦粉を練って棒状に焼いた高知の郷土菓子になります。作り方・レシピ子どもから大人まで人気が高く、夕食やお弁当のおかずに重宝されるハンバーグ。家庭料理の定番的な存在ですが、家で美味しく作ろうとしても意外と難しいものです。作り方・レシピ温泉宿の食事や、懐石料理のお通しなどでよく出される湯葉。実は自宅でも簡単に作ることができます。作りたての湯葉は、つるんとしたのど越しと大豆の旨みがギュッと詰まっていてとても美味しいです。作り方・レシピ夏の定番メニューといえば、やっぱりそうめんですよね。暑くて食欲がない時でもツルっと食べられるので、毎日でもOKという人も多いですね。作り方・レシピ好きなおかずランキングの上位に入る定番メニュー、豚の生姜焼き。お店で食べると美味しいですが、家庭で作ると固くなってしまうことも多いですね。作り方・レシピ家庭で団子を作ると出来立ての時は美味しいですが、冷めると固くなってしまいますよね。レンジでチンして食べれば柔らかくはなりますが、固くならない作り方を知っておくと便利ですね。トリビアハウスシェアTOPへ。