浅野屋洋食店おくさんのブログ名古屋池下で洋食店を開業して、本年で20年。今回北へ600mほどの、千種区内山に移転しました。電話は052-741-5080です。洋食店の日常風景とメニューなどのご案内ページです。長年のフレンチでの経験を生かし、美味しいものをより身近に感じてもらうために、ご飯と赤だしにあうメニューを提供しています。営業のお知らせ3月のカレンダーです。営業日の変更のお知らせ2月のカレンダーです。朝から、ギラギラ照りつける太陽。うるさいほどの蝉の声。揺れる木の影も濃く、いよいよ夏本番です。郵便が届くのがすっかり遅くなりました。メール便もあり自宅のポストはいつも覗きます。少なからずの不便を感じています。私も以前のような手紙を書くことも少なくなりました。富山に引っ越した、次女の長男は4歳。宅急便の箱を見ては「みかん」と言ったり、(中身が違いガックリ)、ペットボトルを見て「いえもん」と読んだりして、面白いです。以前より行き来がしにくくなったこともあり、4歳の誕生日と先日の2回、私から彼に、はがきを送りました。絵も書き、字も少なくと心がけたつもり。不気味ならしく「いらない」と放り出すとのこと。はがきを説明するのは、考えてみれば、かなり難しいかも、です。手紙やはがきを書いてみようと一冊のドリルになっています。はやかったかな?としばらくはやめておくことにしました。今でも大切にしています。少なからず、その内容が成長のうちの心に残ったと言います。人々が今よりずっと、はがきや手紙で用件や自分の思いを伝えていた時代は、もはや昔のことになり、配達の速度が、スピード重視の時代に逆行する形になってしまったことは残念ながら現実です。化粧をして、口紅まで塗って、朝の食卓に現れた、と知らせがありました。大人がする事をじっと見ている、びっくりするやらおかしいやらという便りが写真と共にラインで送られてきました。その写真を見て、私たちも大笑い。添えられた写真がリアルタイムで共有できるのは、ラインならではのよいところ。はがきではできないけれど、私は手紙もはがきも残ってほしいな。残すことができることは、とても意味のあることです。お休みのお知らせ7月18日(月曜)~20日(水曜)まで連休させていただきます。暑いこともあり、1日の営業が終わるとフラフラしてます。17日日曜日ランチはシェフの高校時代の友達が集まりにぎやかなこと。傷口から膿が出てきて、とても歩けないと連絡。私たちは二人でディナーをすることにしました。ご予約でほとんど満席だったので、お客様にはご迷惑をお掛け致しましたが、できる範囲で頑張りました。週末の片付けも終わり、帰宅は12時を回りましたが、なんとかできました。皆さんから好意的なご意見をいただき感謝しております。お会計の時に、「ここは料金が安いね!適正価格にしなさいね」と経営の忠告をして頂けた某会計士さん。お帰りになってからシェフは「素直に安いと喜んでくれれば良いのに」と、ポツリ。浅野屋洋食店では、7月14日より一部のメニューの価格を改定させていただきます。新価格はこちらでご確認下さい。定食には、ご飯、赤だしが付きます。ハヤシライス、ビーフシチューには、ご飯ミニサラダが付きます。1500円などのオードブルの価格は従来通り変更はございません。今回はオードブル類の価格改定は、あえて見送り、メイン料理にとどめましたこともお含みおきいただき、ご理解のほど、よろしくお願いいたします。浅野屋で、お待ちしております。身体が動くならばシルバー人材センターで調理補助でもすると言ってます。出勤後に体調が悪くなり、向かいのクリニックへ行ったり。(彼女は起立性貧血でした)。結局二人でいざと言うときは乗り切るのだけれど、シェフもたまには弱気になるようで、シルバー人材センターなんてことを口走っています。本当にそこでどんな仕事があるのかなあ?私はまだ調べる気はないけれど、もし主婦のような家庭料理を求められるなら、シェフには出来ないんじゃないかなあ?と思ってしまいます。パン粉が以前と違うというお客様からの指摘は私たちも頭を悩ませていました。美味しいフライを作って、お客様から喜んでもらえたり。美味しいドレッシングを作ったり。私にはとてもできないことを日々、仕事としてこなしています。家ではほとんど何もしません。残ったご飯を持ち帰り、オムライスを作ったり、おにぎりを作ったり。残ったキュウリで漬物を作ったりは主婦としての私の仕事。おにぎりは手伝ってもらった時に、あまりの下手さに、びっくり。握り加減も分からないようで、ふにゃふにゃ。やれやれびっくりです。シルバー人材センターでもおにぎりを作るかどうかは知りませんが。今、私が作り方を教えてますが、仕事で鍛えた手と指がごつすぎて、おにぎりには不向きに思えます。大きな手のシェフにはおにぎりは小さ過ぎて無理かもしれません。それぞれに向き不向きがあるのは仕方のないこと。できることをそれぞれに補いあいながら、ぼちぼちやりますね。私も初めからはできいなかった。主婦として数えきれいおにぎりを作ってきました。私は三角のおにぎりで手の使い方がコツです。私の母のおにぎりは俵形でいつも同じ大きさにきれいに並んでいました。昨晩は大雨にも関わらず、店は常に満席が続きました。休日をいただきました。お陰でずいぶんリフレッシュです。.お客様には度々のご迷惑、申し訳ありません。ビーフカレー始まる早々の梅雨明け、そして猛暑。目まぐるしい天気の変わりように中々身体がついていきませんね。身体もシャキッとしませんか。牛頬肉と玉ねぎがとろとろ。一口食べて甘いけれど、あと引くスパイスが大人の味です。今年は好評につき、「旬野菜の温製」を続けてお出しします。たくさんの種類の野菜が採れるので、ファンが多い一品です。出来るときにお出ししますね。なんとか確保している、イタリアの生ハムに合わせて、桃が始まりました。暑かったせいか、桃の甘さも初めからのってます。他にも千葉産の赤肉メロンもとろとろで美味しいです。パッションフルーツ掛け」もあと少しお出しできます。暑いですが、暑いときに美味しいものを揃えて浅野屋でお待ちしております。今週末10日日曜日~13日水曜日まで連休させていただきます。変則営業が続き、申し訳ありません。大きな作品が出てきました。伊藤様宛の新年のご挨拶で落款まで押してあります。約20年前のものです。作品と言えるかはともかく、文字と松竹梅の絵は勢いがあり、おばあちゃんの人柄が滲み出たものでした。伊藤様宛なのになぜ、家に残っていたかも謎です。私は何とかしてこれを残してあげたいと思いました。声をかけて下さいました。書画をお見せすると、持って帰り主人に見せたいとおっしゃられます。今にも破れそうなので、なんとか表装してお持ちしますと約束しました。表装ってお金もかかるし、と家族の意見。そこまで値打ちがあるかと言うと、うーん。友人に相談するとアマゾンで自分で表装できるキットが売ってるよ。私は失敗したけど、って。思案していると、お客様がYouTubeの簡単表装の画面を送って下さいました。百均で刷毛も買い、用意万端。糊付けしようと思ったら、あれれ?家に澱粉糊がない。肝心のチューブに入った糊がないではありませんか。いえば義母の部屋の掃除の時に捨てました。固まってるよね、とか思って。黄色いチューブに入った昔から見慣れたあれです。裏打ちをしようとマスキングテープ案が頭に浮上。糊より失敗なくできたのでは、と。全面に両面テープを貼り、ボードに無事に貼ることができました。茶色のマスキングテープで縁取ると本当に額装したようなものができました。作品は80cm×35cmの大きなものです。バックボード、マスキングテープ、両面テープと今、手に入るもので、なんちゃって額装の出来上がりです。うれしくなった私は、このなんちゃって額装も作品だよな、と勝手に思って、伊藤様にお持ちしました。数日後、額装品は、数枚の絵手紙と共に戻ってきました。それは90歳になり、介護が必要になった伊藤様が今も書き続けている絵手紙です。なんと、なんと、90歳にして、この色、この絵、この文章。すごいパワーに圧倒され、そしてうれしくなりました。今度、義母との面会には、ご本人の書画と伊藤様の絵手紙を持って会いに行くつもりです。YouTubeの額装を教えて下さったお客様のK様にも感謝です。お陰で諦めることなくできました。一緒に出てきた半紙に書いた柿の絵もなんちゃって額装です。音楽プロフィール携帯URL携帯にURLを送るRSSを表示する。