だれウマだれウマ筋トレ、料理大好きな大学生だれウマです!料理は簡単レシピからこだわったレシピまで幅広くお届けします!「簡単だけど本格的」をモットーに誰でも作れるように細かくポイント説明します。難しい料理でも写真とともに詳しく説明するので誰でも作ることができます。「老若男女問わず誰でも料理は作れる」ということをこのブログで証明できるように頑張ります!たまに筋トレ、雑記も書きます。ゼラチン&オーブン不要!材料4つでできるイタリアン風プリンの作り方2020-05-16ゼラチン&オーブン不要!材料4つでできるイタリアン風プリンの作り方スイーツスポンサーリンクどのレシピよりも詳しく見やすく丁寧に。!学生筋肉料理人のだれウマです。今回はゼラチン不要&オーブン不要、そして材料4つで作ることができる『イタリアン風プリン』の作り方を紹介したいと思います。感想だれウマの初レシピ本の『極上ずぼら飯』が発売することになりました!今回出版する「極上ずぼら飯」のコンセプトは「料理が苦手な方やずぼらな方など誰もが失敗せずに本格的に、そして簡単で超絶品に作ることができる」と言ったものになります。この本のほとんどのレシピが2〜3ステップで完成しているため、工程を目で把握できとてもわかりやすい作りにしています。レシピのポイントや注意点なども所々に書いているので料理が苦手な方でも安心して調理することができます。ご飯のお供、デザート、そして今回特別にだれウマが自信を持ってお届けする本格料理の計10カテゴリーに分類されています。カエレバ楽天市場で探すAmazonで探す『だれウマ部』始めました!だれウマ部を簡単に説明すると、料理初心者や料理が苦手な方から料理が好きな方までを対象にしたサロンで、『皆でサークルのように楽しみながら料理を上達することができる』と言ったものです。このサロン内では普段YouTubeでは公開しないようなレシピを動画で丁寧に説明したり、料理コンテンストを行ったり(豪華商品あり)、糖質制限レシピを投稿したりと色々な活動をしていきたいと思っています。200ccゼラチン&オーブン不要!簡単にできるイタリアン風プリンの作り方1.フライパンにグラニュー糖50gと水小さじ2杯を入れて弱火で加熱し、飴色になるまで加熱する。注意点!色づいてくると焦げるまでが早いので色づき始めたら火を消す準備をしておきましょう2.飴色になれば火を消し、すぐさま水小さじ2を加えてよく混ぜましょう。とろみがついたら17~18cmのパウンド型に入れる。カエレバ楽天市場で探すAmazonで探す注意点!水を入れて混ぜ合わせるとき、カラメルが飛び散って火傷する恐れがあるので十分注意すること。ボウルにクリームチーズ200gとグラニュー糖70gを入れて、クリーム状になるまでしっかり混ぜ合わせる。カエレバ楽天市場で探すAmazonで探すポイントここでしっかり混ぜてクリーム状にしないと、溶き卵と牛乳を入れたときにダマになってしまうのでよく練って混ぜ合わせることポイントクリームチーズが固い場合は600wのレンジで約20秒加熱して柔らかくすること4.クリーム状になれば溶き卵3個分、600wで1分間温めた牛乳200ccの順に少しずつ加え、その都度よく混ぜ合わせる。ポイント牛乳100cc、生クリーム100ccにするとよりリッチな味わいに!注意点!一気に入れてしまうと分離してしまうのでそれぞれ少しずつ入れて混ぜ合わせること5.カラメルを注いだパウンド型にできた4の生地を茶こしで濾し入れてアルミホイルを被せ、鍋またはフライパンにパウンド型を入れたら、水をパウンド型の半分まで注ぐ。カエレバ楽天市場で探すAmazonで探すポイント茶こしで濾すという一手間で生地がよりなめらかに!6.蓋を少しずらして被せ、極弱火で加熱し30~45分間加熱して表面が固まっていれば鍋から取り出し粗熱を取る。ポイント沸騰しないくらいの極弱火をキープすることで『す』が入らないなめらかな生地に仕上げることができる。注意点!火が強すぎると『す』が入ってボソボソしたプリンになってしまうので火加減には十分注意すること。食べた瞬間美味しさのあまり目を見開いてしまいましtあ。はてなブログPro料理、パン作り、お菓子作り、そして筋トレが大好きな男子大学生21歳のだれウマです!料理系のYouTubeをやっていてチャンネル登録者数は24万人います。料理、お菓子作り、パン作りには小学4年の頃から興味を持ち始め、今までに作ってきた料理は約1000種類とあります。このブログのタイトルである「だれウマ」には、「料理が苦手な方、ズボラな方など、誰でも失敗せずに美味しく作ることができるレシピ」といった思いが込められています。そのため、どのレシピよりも詳しく、見やすく、丁寧に調理手順を説明していきたいと思っています。等ブログでは、簡単レシピからこだわったレシピまで幅広くお届けします!「簡単だけど本格的」をモットーに誰でも作れるように細かくポイント説明します。難しい料理でも写真とともに詳しく説明するので誰でも作ることができます。「老若男女問わず誰でも料理は作れる」ということをこのブログで証明できるように頑張ります!たまに筋トレ、釣りなどの雑記も書きます。(10)引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。