市内のワインバー「ヴァンクール」さんで、ただいま当店のラパンのテリーヌやパテ・ド・カンパーニュをお楽しみ頂けます!2020年3月24日そういえばあまり言及したことないな〜と思ったので、今回はリエットの仕込みに関してお話していきましょう。明日金曜日はお店をオープンします!2020年3月16日ラパン(ウサギ)、鳩、ホロホロ鳥、蝦夷雷鳥のフォン(出汁)2020年3月14日メゾン・ブレイズができるまで。「三段角のエゾシカのロースト」。2020年3月13日お休みの予定でしたが、地味~に縮小営業しております。「ラパン(ウサギ)とアジャン産無添加プラムのテリーヌ」。「白身魚のエスカベッシュ」。使っている魚は食べてみてのお楽しみ。12最新の投稿(直近5件)11月25日(金)、26日(土)に開催するお手頃イベント企画の内容まとめ。世界一のパテ・アン・クルートセミナーを受講してきました。(その6:東京都田園調布「メッツゲライササキ」)世界一のパテ・アン・クルートセミナーを受講してきました。いしもと」)世界一のパテ・アン・クルートセミナーを受講してきました。(その4:新幹線で一路静岡へ。牛ヶ峰荘」)世界一のパテ・アン・クルートセミナーを受講してきました。