運営会社サイトマップお酒は二十歳になってから。コメント・シェア13人がいいね!しています今回ご紹介するのは、豚スペアリブのウーロン茶煮。お肉がホロホロになるまで時間をかけてじっくりと煮込みますが、作り方はとっても簡単な2ステップです。ウーロン茶を使うことで、すっきりとした味わいに。作り方1下茹で用の酒、水を鍋に入れて煮立たせ、スペアリブを10分程茹でる。2一度お湯を捨てて鍋を綺麗にしてから、ウーロン茶、中華スープ、しょうが、にんにく、鷹の爪、長ネギ、ブラックペッパーとスペアリブを入れ、アクを取りながら極弱火~弱火で30~40分間煮る。汁と一緒に器に盛り付け、輪切りにした唐辛子を別皿に添える。ポイント※スープが濁らないように、極弱火~弱火でじっくり煮てください。お好みで八角を1片ほど加えても美味しいです。「食べちゃダメ」ではなく、「食べるためにどうするか」を提案することをモットーとしたビール好き管理栄養士。約10年の病院勤務を経て、現在は食育セミナーやレシピ提案など気ままに活動中。運営会社サイトマップお酒は二十歳になってから。Reservedホーム記事を探すみんなの投稿シェアするお気に入りの記事を見つけてみんなにシェアしよう!×MY。