常盤木羊羹店(ときわぎようかんてん)。代表銘菓の鶴吉羊羹シリーズを筆頭に、四代に渡り和菓子の製造販売をしています。COLLECTION(羊羹コレクション)」。全国から65店舗の羊羹が集結しました。9月25日の懇親会では、各都道府県の有名店の方々にお会いしました。全国区の知名度を誇る一流店の凄さと、懐の深さを思い知らされました。して頂き、本当にありがありがとうございました。今回の羊羹コレクションを通して、常に努力し、進化してゆく事の大切さを改めて学ばせて頂きました。