夏物を引っ張り出したり、衣替えに精を出すワタクシです。重いものを運びすぎたせいか、少々腰が痛くてあ~しんど(笑)そして疲れて飽きて来ちゃった時には?そう。いうわけで、気分転換にパンケーキを焼きました。市販のホットケーキの素は少し甘すぎて苦手なので(^-^;)私の大好きな、フルーツたっぷり♪で甘さ控えめのパンケーキです。市販の素を使うのとそれほど手間は変わらないんですよね。泡立て器などでよく混ぜ合わせておく。【作り方】1.【種を作る】ボウルに玉子を溶き、砂糖と溶かしバター、ヨーグルト、バニラオイルを加えて混ぜる。粉を加えたら、加減しながら牛乳を加えて混ぜる。(ゆるくなりすぎないように注意)2.【焼く】フライパンを火にかけて温める。熱くなったら一度火を止め、少し冷ましてから弱火でスタート。上の方から垂らすように、10cmくらいフライパンに広げる。器に盛り、イチゴやブルーベリーなど、お好みのベリーを添える。好みで粉砂糖を振り、ミントを飾って完成です。今回のように何もかけない場合は、少し多めがおすすめです。一度に全部入れずに、様子を見ながら入れてくださいね。先月のレッスンでは、みなさんにカスタードクリームを気軽に作ってほしくて、デザートにはトライフルを作りました。甘さ控えめのカスタードは、みなさんぺろりと別腹に(?)おさめてくださって(笑)おかげさまで大好評♪お家で早速トライしてみてくださった方もいるかなぁ(*^-^*)復習してくださった方は、ぜひカスタードクリームも添えてみてくださいね。←ポチッと愛の一押しを!どうぞよろしくお願いします(^-^)*人気blogランキングに参加しています。>>お料理、スイーツ、パンのレシピブックblogです。レシピは2000を越えました♪(^-^)献立に困ったら、検索機能をぜひご利用ください。画像一覧LINK*コメント&TBは、承認制になっております(承認後に表示されます)リンクはどうぞご自由に。著作権上、写真と文章の無断転写転載はおことわりいたします。TBは元記事にこのブログへのリンクが存在しない場合は削除させていただきます。11:12こんにちは。メッセージを入力してください。