展示する絵画が変わるたびに案内状を送ってくださるギャルリーためながさん。ホテルニューオータニ大阪に入っている画廊ですが、誰でも無料で鑑賞できるうえ、特集を精力的に更新されるとあって、とてもオススメできる場所です。僕の普段の行動ルートではないこともあって、ここんとこなかなか立ち寄れていないのが残念ではあるのですが、こうしてお知らせいただいた案内状を事務所に飾ることもしばしば。今回のトム・クリストファー特集もばっちり飾らせてもらいました。行ったことのない憧れのニューヨーク。写実的でもあるけれど、色使いが独特で、離れて観た時と寄って観た時で、印象が変化するのが楽しくてじ〜っと見つめてしまいます。今回は30点ほどが集められ、6月11日まで会期中無休で楽しむことができますよ。大阪城公園なんかに行かれる際に、ぜひ!今週も、聴ける範囲でのおつきあい、まずは今朝11時まで、よろしくです。ロドス」です!シーンに合わせた部屋が様々で、最大30名まで対応可能。シックな空間の中で食事が楽しめます。ランチでは、手頃な値段~ちょっと贅沢なランチコースまで選べます。夜の宴会やコース料理では旬素材を使った、より本格的な中華料理を展開。料理長の自慢は、日本に四川料理を広めた陳建民の「四川飯店」をベースにした麻婆豆腐。四川料理をベースにした料理が得意なんだとか。料理長はその高い技術力から、大阪府や厚生労働大臣から表彰されるほど!お店には表彰状も飾られています。今回の取材で、料理長イチオシだったのが黒でしたメニューの最初のページにあるほど、こちらのお店では、とにかく麻婆豆腐が自慢!一番ベージックな味の「ロドス麻婆豆腐」ピーシェン豆板醬とレッドチリを加えた、濃い深みのある辛さの「黒麻婆豆腐(陳麻婆豆腐)」、そして料理長オリジナルのしびれる辛さが特徴の「白麻婆豆腐(麻椒豆腐)」といった3種の麻婆豆腐があります。麻婆豆腐目当てに来店する人も多いそう。単品と白ごはんでペロリと行く人が多いんだそう。※それぞれ、大きいサイズと小さいサイズがあります。(ブオンジョルノ・ア・トゥッティ)おはようございます。