Today富士山の日々の表情です。4年くらい前から最近までの写真を公開しています。»2005/05/28ま、国際化(笑)「先日は、タイとレバノンでありがとうございました。」という書き出しのメールは、なんか国際的だと思う(笑)。締めは、「次回はトルコあたりで、よろしくお願いいたします。」うーん、世界を股にかけたビジネスマンのようだ。インド、パキスタンはしょっちゅうだし。韓国、中国もよく行く。ドイツ、ベルギー、イタリアも、たまに行きますね。あと、アイルランドは欠かせません。トルコ料理は世界三大料理と言われているが、、、。・前菜盛り合わせ(豆のトマト煮、ナスと豆とピーナッツのペースト、トマトと挽き肉のペースト、ほうれん草とヨーグルトのペーストなど。地理的な位置と同様に、先日食べたレバノン料理とイタリア料理の中間に位置するような感じの料理だった。羊好きとしては、肉料理に羊肉なのが嬉しいところ。ケバブにしても、肉団子にしても、羊の肉ってのはこうやって食うもんだよ、という手本のような料理だった。いうわけで、晩飯の国際化を進めることにした。次は、ギリシャとポルトガル。サッカーみたいですねえ、、、。個別ページコメントおお、トルコ料理興味あります。最近ひよこ豆を買ったんだけど、トルコ料理だとよく使うみたいなんで、いまレシピを捜してるところです。豆料理は前準備さえ怠らなければ簡単なんだけど、腰が重い(^_^;。17:01この記事へのコメントは終了しました。