くの「なつめ」に行ってきました熱々で美味しい冬のお楽しみメニュー、ドリアもグラタンも大好きなカイカです。なつめに行って美味しいグラタンを食べたことで、ホワイトソースをマスターしたいという気持ちが芽生えました~!!通るたびに気になっていたグラタン&ドリアなつめさん。先日療育関係で代々木に用事があり、初めてランチを頂きました~。(1月7日から緊急事態宣言再び...ですね。想像通りとっても美味しいので、大盛りにしたら良かった〜!...けど、1,380円+大盛り250円=1,630円。グラタン単品でそれはちょっと高い~。そこで今年の目標!自家製ホワイトソースをマスターするぞーーーーーっ!(専門店の味は無理でも、家庭料理には家庭料理の良さがありますよね!自信がついたら、またなつめさんに食べに行ってみよう!新しい発見があるはず。)コーングラタンを食べたいと言ってた娘。お子さまメニューのコーンはグラタンに混ぜて食べてました。台所しごとがシンプルになるルール』を読んで、初めてホワイトソースからグラタンを作りました▲2020年のクリスマスメニューこの時、ホワイトソースづくりに初挑戦しました!グラタン大好きなんですが、実は自分でホワイトソースを作ったのは初めて。ホワイトソース、何度も作って自信が持てるようになりたいです!!クリスマスにホワイトソースを作ってみたきっかけは、料理研究家の門倉多仁亜(タニア)さんの本を読んで。台所しごとがシンプルになるルール』この本すごくいいんです!図書館で借りたんですが、これは購入しようと思いました。(暮らし系(?)の本、図書館でよく借りますが、買いたくなる本って久しぶりです。内容が濃いと思いました。台所しごとがシンプルになるルール』心に響いた点3つ1.大前提として、「家庭料理はがんばりすぎなくていい」というところ。頑張らないために知恵を使うみたいなスタンス、いいなと思いました。2.一品一品のレシピより基本のソースを覚えると、レシピのレパートリーが簡単にぐんと広がる!まずはホワイトソースを習得するぞ~!今年の目標です。3.ドイツ流、気軽なおもてなしのためのヒントが真似できそうで参考になりました!クリスマスにピッタリのレシピがたくさん載っていましたよ!テーブルの演出も真似してみたくなりました。タニアさんのお言葉で、ホワイトソースに挑戦する勇気がでました!!▲IKEAの赤一色のペーパーナプキンこれ、赤一色なので、クリスマスにもお正月にも活用できるというのが便利です!簡単に雰囲気を出せるので、おすすめ。以上、なつめさんで美味しいグラタンを食べてホワイトソース作りを頑張りたくなったお話でした。家でのお祝いごとに、ショートケーキを作ろう。【コシヒカリもいいけど】新之助が美味しくて最高【ブランド米】こんにちは、カイカです。布団カバーの付け外しを楽にしたいな~と思っている、めんどくさがりなカイカです。【デリパでリモート飲み】デリバリーで届くケータリング、オードブルが届きました【ネオダイニング】こんにちは!カイカです。コロナ禍になってから、夫のリモートワークが続いています。飲み会もリモートで行われております。こんにちは!カイカです。毎日電動自転車で、幼稚園の送迎をしています。東京都は、2020年4月1日から自転車保険が義務化されました。▼現在わたしが入っている保険は、楽天の少額あん...娘のもの・こと【時っ感タイマー】朝のお支度やドリルで活用!時間を視覚的に意識することで集中力UP!!こんにちは、カイカです。年少さんの女の子と暮らしています。朝のお仕度の時に、時間をもっと意識してもらいたいな~と思い「時っ感タイマー」を購入してみました。用事のついでに、フライングタイガーに寄ってきたカイカです。