早生みかんも深いオレンジ色になりました。味がのりきっている感じです。甘く感じた小さめのみかんで試しに糖度を測定してみたところ、なんと18.2度!甘いはずです。通常12度以上のみかんが甘い高級みかんとされているようです。いうみかんばかり育てられれば良いのですが、これは最高値で、すべてのみかんがそうはいきません。いった最高のみかんをできるだけお届けできるように努力をしています。みかんの木ごとに何個も試食をしながら、「このみかんの味は本当に美味しいと思ってもらえるのか?」と試行錯誤しながら収穫しています。一日中みかんを食べ過ぎて、最後には味がわからなくなるぐらいまで食べてます(笑)そのかいがあってか、食べられたお客様から「本当に甘かったので、実家にも送りたい」「友達から少しもらったのだけど、あんまり美味しいので注文したくて電話した」といった嬉しいお言葉を多くいただいております。いった言葉は本当ありがたく感じますし、「もっと美味しいものを!」という気力のもとになっています。本当に美味しいものというのはすごい力を持っているもんなんだなあと今更ながら驚かされます。