ツナ缶のタルタルステーキ風みじん切りの野菜とツナ缶を混ぜたワインにぴったりのおつまみです。玉ねぎ、きゅうりはみじん切りにする。ミックスナッツは細かく刻む。玉ねぎは水に5分程さらしザルにあげ、塩(分量外)をまぶし5分程置く。一度水にさらして塩気を抜き、水気を切る。きゅうりは塩(分量外)をまぶして絞り、水気を切る。ボウルにツナ缶を入れてほぐし、水気を絞った3と4、おろしにんにくを加え、よく混ぜる。中濃ソース、塩、こしょうで味を調える。ツナ缶の容器に盛り付け、ミックスナッツ、うずら卵をのせる。クラッカーを添え、完成。ワンポイントアドバイス玉ねぎときゅうりは、よく水気を切ったものを混ぜ合わせてください。