糖尿病の治療では食事療法と運動療法が基本なのです。今日も科学的根拠に基づいた糖尿病関連の情報をお伝えいたします。果物をジュースで摂ってはいけないはじめに糖尿病の人は食事の際には血糖値を上げないように食べ物に注意をしなけれいけませんね。血糖値を上げるのは炭水化物の糖質ですが、お菓子や甘いものにも含まれています。最近の果物は非常に甘くなりましたが、糖度が上がったためです。糖度が上がったということは糖分の量が多くなったことです。Link最近の果物は糖分が多い最近の果物は、どんどん改良が進み、大変甘くなっています。甘くなったということは、糖質量が増えたということです。8.9イチゴ7.1最近の果物は、このように非常に糖質量が多いのです。果糖ブドウ糖ショ糖などで、多糖類の炭水化物などに比べて非常に吸収されやすい糖質なのです。1日に150~200g摂取することを目標にしています。厚労省の2014年における健康調査では、成人の野菜、果物の摂取量はどの年代においても推奨摂取量に足りていないのです。ちなみに、果物200gとは、ミカンなら2個、リンゴなら1個くらいの量です。Communications(ハーバード公衆衛生大学院)の研究グループは、リンゴやブドウ、ブルーベリーなどの果物を週に3回食べると、糖尿病の発症リスクが低下すると発表しています。研究では、18万7,382人を対象に食事スタイルと糖尿病の発症について調査したものです。調査期間中に6.5%に相当する1万2,198人が糖尿病を発症しました。果物を週に3回食べていた人では糖尿病の発症が約10%低下することが判明し、さらに、ブルーベリー、ブドウ、リンゴを週に2回以上食べていた人では糖尿病のリスクが23%低下していたのです。糖尿病のリスクがもっとも低下した果物はブルーベリーで糖尿病のリスクを33%低下したそうです。ブルーベリーには、ビタミンAやビタミンC、βカロテンなどに加え、抗酸化作用の強いフラボノイドやポリフェノールが豊富に含まれることが知られています。食物繊維が含まれない果物ジュースを飲むと糖尿病リスクは上昇するそうですから、要注意です。Link果物は抗酸化力が強く糖尿病に良い果物には糖質が多いのですが、糖質のほかにも、ビタミンミネラル食物繊維フィトケミカルなど、体に良い成分が多く含まれています。果物に含まれるビタミンといえば、すぐにビタミンCを思い浮かべますが、果物には種類によりますが、ビタミンB群、ビタミンE群も多く含まれるのです。種類によっては、カロテン、カリウム、カルシウム、鉄などを含み、野菜と同様の健康効果が期待できるのです。果物には糖尿病に良いフィイトケミカルが多いブルーベリーには、ビタミンAやビタミンC、βカロテンなどに加え、抗酸化作用の強いフラボノイドやポリフェノールなどのフィイトケミカルが豊富に含まれています。香り苦味あくなどの成分のことです。現在は100種類ほどの成分が確認されていますが、それは存在するフィイトケミカルのほんの一部で、実際には1万種類以上あるといわれています。フィイトケミカルとは強い抗酸化作用を持つため、私たちの体内で発生した活性酸素を取り除き、免疫力を高め、がんや様々な病気を予防する働きもあるのです。果物の色とファイトケミカルとの関係や健康効果は下記のように非常に多岐にわたっています。ビタミンC、E、A(植物にはカロテノイドとして含まれる)などにも抗酸化作用があるのです。活性酸素と糖尿病とは非常に密接な関係にあり。活性酸素は糖尿病合併症を引き起こす原因でもあるのです。週刊ポスト2016年11月4日号の記事にも下記のようなものがありました。心血管疾患による死亡が40%低い主要冠動脈イベントは34%低い虚血性脳卒中は25%低い出血性脳卒中は36%低いという結果が得られたのだそうです。週3杯のジュースを生の果物に換えると糖尿病のリスクは7%減少という結果が得られたというのです。果物をたくさん摂ると糖尿病を予防することができるのです。ジュースではだめ!生の果物を皮ごと食べるのが最も効果があります。関連記事(一部広告を含む)コメントは受け付けていません。運営者情報サイト運営者のけんぞうです。臨床の経験はありませんが医学博士で某大手製薬会社で長年に亘り新薬の研究開発をおこなっていました。家内の家系が糖尿病家族であることからこのサイトを立ち上げました。Reserved.このページの先頭へ。