出張先(09/01)ファンメッセージを送るこのブログの読者になる更新情報をチェックするブックマークする友達に教える生意気な評価の説明(2005/11/28より評価方法変更)スープの種類:他サイトの情報主体ですが、ない場合は自分の舌で判断していますので曖昧です。)、次に縮れの強弱です。以下は★の数で表しています。スープの余韻:どれだけスープが後を引くか、私なりの指標です。チャーシュー評価:私は堅くて豚臭いチャーシューは苦手です。メンマ評価:業務用のメンマなどは時にスープのじゃまをするので、私は最初にメンマを確かめます。全体のバランスに合っているかの評価です。再訪問希望度:距離立地に関係なくまた行きたい度合いの評価です。総合評価:★☆☆☆☆から★★★★★までで判断しています。感覚的なものなので上記項目が全て★5個でもここで5個つけないときもあります。13:00虎矢に続いて2軒目。途中、気絶しそうに魅力的なこんな看板を横目で見て移動。なんとも食べてみたいビジュアルじゃありませんか。えーい、と誘惑を断ち切って次の店に向かった。店はやはり駐車場が広い。魚介プラスの黒、それに野菜が加わった青の3種類があることで有名な人気店。・・・と聞いていたが、広い店内は客2人。(^^;ま、いいでしょう。ながーいカウンターの真ん中に腰掛けて、メニューを一瞥。(クリックで拡大)一番ピンと来る黒を注文。4分ほどでやってきた。