『また食べたい』を追い求めて。食モビー飲食業界の今を見る。ノウハウ無料相談マッチング『また食べたい』を追い求めて。土佐のアイス『また食べたい』を追い求めて。私たち高知アイスは、「おいしい」を走ってさがすCOMPANY。土佐」をコンセプトに商品作りをしています。高知県は自然環境に恵まれ柑橘をはじめ山・畑・海とたくさんの素材に恵まれています。その中でも、最もおいしい物を選んでアイスに加工します。高知アイスの代表的商品である柑橘シャーベットは、全てストレート果汁で加工しています。それぞれ玉ごと搾汁し、香料などは一切使用せず、素材の香りや酸味を引き出しています。クリームを使用し、水は一切加えず、きめの細かい後味の良いアイスに仕上げています。●ゆずシャーベット南国土佐は日本一の柑橘王国。その生産量日本一を誇る土佐のゆずだけを使用したこだわりのシャーベットです。さわやかな香りとさっぱりとした味を楽しめます。夏場はもちろん、冬のお鍋のデザートとしても最適な一品です。●文旦シャーベット高知県を代表する果物の一つで、上品な酸味の中のかすかなほろ苦さが特徴の土佐文旦を使用した、果汁・果肉たっぷりの土佐ならではのシャーベットです。●天日塩ジェラート土佐湾の海水を太陽の光と風だけで乾燥させて作られた「天日塩」を使用。●いのいちごアイス高知県いの町の山本さん夫婦の作る「べにほっぺ」という品種のいちごを使ったアイスクリームです。甘酸っぱいいちごの風味と濃厚なミルクアイスがお口の中でとけあう贅沢ないちごアイスです。......2022/05/20スマホ予約でお店もお客も楽々テイクアウト!販売数UP×手間削......2022/03/16仕込みの手間が省ける!お店に代わって仕込みを行うサービス......2022/03/16スプレーするだけ。運営会社:株式会社リノア。