揚げ浜塩を使ったまろやかな味のサイダー。柚子の香り豊かな程よい甘さの金沢地サイダー。金沢すいかに揚げ浜塩を加えた甘くて爽やかなサイダー。青のしずくフルーティな甘い香りと甘酸っぱい味のブルーベリーサイダー。広大な海に赤く夕陽が彩る。沈む夕陽をイメージしたカシステイストのカクテル。澄み切った能登の里海をイメージしたブルーのグレープフルーツテイストのカクテル。能登の里山をイメージした鮮やかなグリーンのキウイとオレンジテイストのカクテル。能登の冬の風物詩として知られている「波の花」をイメージしたカクテル。能登から望める日本海を昇る朝陽をイメージしたカクテル。陽が沈んだ静かな日本海の宵をイメージしたコーヒーテイストのカクテル。柚子風味の爽やかな味のサイダーに美味しい濃厚なバニラアイスを浮かべました。青のしずくクリームサイダーフルーティな香りと甘酸っぱい味のブルーベリーサイダーに美味しい濃厚なバニラアイスを浮かべました。金沢すいかに揚げ浜塩を加えた甘くて爽やかなサイダーに美味しい濃厚なバニラアイスを浮かべました。680円(税込)珠洲の舟屋で焙煎されているこだわりのブレンド豆を使い、ハンドドリップで丁寧に淹れた一杯。500円(税込)炭火豆を炭火で丹念に焙煎したコクと香り豊かな味わいです。