2022.03.022/28休肝日3/13月になりました。新しい月、新しい気持ちで頑張ります。南アフリカ・パール地区で栽培された樹齢の高いシュナン・ブランを主体にルーサンヌとヴィオニエをブレンド。ジューステンベルグのティレルのブレンドです。華やかな果実味に、しっかりとした柑橘系の酸と、厚みのあるミネラル感。これ、やっぱり凄く美味しいです。発音は、エッ・セイとなります。ホセの考えそうな、オヤジギャグですね。赤もティレルの造るワインです。自家葡萄園でオーガニック栽培のシラー(51%)、サンソー(27%)、ムールヴェドル(12%)、トゥーリガナショナル(8%)、メルロ(1%)、カベルネソーヴィニヨン(1%)のブレンド。以前に比べてサンソーの比率が大幅に高くなって、味わいがマイルドになっています。アルコール度数も13%と、南アの赤としては低めです。華やかなアロマとチャーミングな果実味、口当たりはまろやかなでエレガント。天才醸造家!ティレルの造るワインは、どれも本当に美味しいです。円(税別)桜色系に合わせてなんでこんなに美味しいんだろう?ABOUT「ペログビワイン日記」は、内藤邦夫が綴るワイン関連の駄文集です。毎日、おいしいものをペロリと食べて、ワインをグビグビと飲みましょう、がコンセプト。なんと、2001年の1月から休肝日以外の毎日毎日、かかさず続けて書いています。べつに面白くもなんともない日記ですので、読むにあたっては、どうぞ何も期待しないでください。会社情報プライバシーポリシーお問合せ。