Sweetsスローフードとは、伝統的な食文化を見直す運動。サスティナブルな社会をめざし、生物多様性の保護、エシカルな行動、伝統的な農法とその土地で働く人たちのリテラシーの向上、適正な収入確保(フェアトレード)などと連動した食文化。それをスイーツにとりいれる。バウムクーヘン博覧会とは全国47都道府県のバウムクーヘンとその愛好家たちが集う日本最大のバウムクーヘンの祭典です。バウムクーヘン博覧会開催地と、全国のご当地をつなぐことで、その地域と愛好家との新たな関係が始まり、全国のお菓子屋さんがつながることで、日本のバウムクーヘンがもっともっとおいしくなっていきます。バウムクーヘン博覧会は、バウムクーヘンのおいしい関係とご当地を盛り上げる、愛されスイーツならではのイベントです。バウム」もこの全国で開催しているバウムクーヘン博覧会に、随時出品しております。https://www.baumkuchenexpo.jpアルガンバウムは、ミシュラン1つ星レストランのシェフも注目している"ロースト・アルガンオイル"を贅沢に使用し、香ばしいナッツのような香りが口の中に広がる、しっとりした濃厚な食感の、唯一無二のバウムクーヘンです。可愛いパッケージが、女性やお子様への贈り物にも大変ご好評いただいております。お近くにお越しの際は是非お立ち寄りください。STORY私たちはつねに両極に挟まれている。ポジティブかネガティブか。熱狂するか、冷静になるか。両極に挟まれ、両極の間を行き来しながらバランスをとって生きている。Moreアルガンツリー保護プロジェクトはコーポレートサイトをご参照ください。​ラバランス銀座は株式会社ニュートリション・アクトが運営しています。