した焼き栗をはじめ、栗を使用した和洋栗菓子をご用意しております。なかでも人気の「やきぐり屋のモンブラン」は、求肥&メレンゲ、抹茶テリーヌ、カシス&紅茶パフ、モンブランの4種類をご用意しております。完全オーガニックで栽培された果肉と水分のバランスの良い安心安全な栗を使用し、特殊な圧力釜を使用し、独自の加圧加熱製法でじっくりと焼き上げております。添加物を一切使わず、栗の水分だけで蒸し焼きにしている為、栗のもつ自然の甘さ、お芋のようなホクホク感を存分にお楽しみください。モンブランはメレンゲのサクサク感ともちもち食感のぎゅうひ、なめらかな生クリームに濃厚な焼き栗ペーストをたっぷり使用し、栗の風味を味わう比沙家イチ推しの商品でございます。