先日お伺いした大吉農園さんの力強い「ケール」や、指宿の特産品「カツオのたたき」「黒さつま鶏」オクラや豆など春の訪れを感じる食材をふんだんに使用しています。山川高校の生徒さんが作っている「すももジャム」のパフェもオススメです。コロナ禍で、外食を控えている方も多いと思いますが、足を運んでいただけると嬉しいです。8年間、フードコーディネーターとして、メニュー監修や撮影スタイリング、店舗コーディネート、販売促進などを担当。