siteHOMEスープスープスープトムカーガイ(鶏肉のココナッツミルクスープ)2019年12月5日タイハーブと鶏肉をココナッツミルクで炊いたスープ、トムカーガイの紹介です。カーという生姜に似たハーブをしっかりきかせ、まろやかなココナッツミルクをキリッと仕上げます。コ...スープトムセップ(タイ東北モツスープ)2019年11月29日タイ東北部のスープ、トムセップの紹介です。ハーブと豚の内臓を使った具沢山なスープです。内臓だけで作ったり豚軟骨のみで作ったりもしますが、今回はどちらも使い豪華に仕上げました。春雨や具がたっぷり入った優しい味のタイ料理、トムジューウンセンの紹介です。タイでは玉子豆腐が人気で、スーパーでは必ずと言っていいほど売っています。世界3大スープ【トムヤムクン】の紹介です。ハーブの香りと海老の旨みをしっかり引き出します。...タイ食材、タイの調理道具などお探しの方はこちら↓↓いつも使ってるレモンです。