2021年4月14日そうめん昭和20年から手作りだけにこだわって作ってこられた製麺やさん。機械で作る麺が一般的な中、どうしても人の手で作って頂ける美味しい麺は作れないのか・・・と悩んでいた時にご紹介頂いたそうです。熊本県の天草にある益田製麺所さん。ご夫婦お二人なので仕事をたくさんは請け負うことはできないとのことで、最初はお断りされたそうなのですが、熱い思いを伝えたことでこの度長く手作りで作り続けてきて下さった貴重な乾麺を皆様に提供することが出来るようになりました。丁寧で全部手作業で作られているそうめん。温かいにゅう麺や、地獄炊き、なつになると冷たいそうめんでさっぱり美味しくいただくことが出来ます。素朴な味付けで作られたそうめんですが、その美味しさがお身体の健康につながっています。皆様ももうすぐ春になりますので一度食べられてみてはいかがでしょうか??そうめんのオンラインショップに入店するこれからがそうめんの時期そうめんは唯一流しそうめんという言葉があるように子供さんがいる家庭ではそうめんをより楽しむために、流しそうめんができます。一般的にはお外で竹を割ったものを長くまっすぐ繋ぎ、その中に水を流し上から下にながしていく流しそうめんがあります。お外でみんなでワイワイしながら食べるのもまた楽しいですよね。最近はこのような状態ですので、おうち時間でご自宅で流しそうめんができます。機械でお水を入れると回りだすそうめんがあります。このようにいろんなことが、いっぱい出来ますので、楽しむ方法はありますよね。ご夫婦二人でされています。一つ一つ丁寧に味付けもシンプルで素材にこだわっています。ご高齢でも毎日私たちの食卓に健康を届けてくださっています。大量生産ができる機械と違い、素材本来の味がそうめんから味わえると思います。お口に入れるものだからこそしっかりとしたもの、そしてシンプルな味付けでも美味しいということです。漁師さんでもとれたてで新鮮なお魚は、醤油などは付けずに海の水にさらっとだけつけて食べています。なんでも安全で素材にこだわっているものはシンプルに美味しいです。今日は何の日?チェックしてみてくださいね。美しく健やかな生活の為になる情報をご案内。▶︎あなたの毎日が豊かになりますように。素材屋編集部のほっこり日記です。素材屋|素材屋ドットコム。