recipe.ボーンブロスの基本的なレシピ。1本(有機のものがベスト。・1容量が大きな鍋(又は圧力鍋)にガラ・野菜・にんにく・しょうがを入れる。1の鍋に水を入れ、塩とりんご酢を加え、強火にかける。あくが出てきたら取り除く。30分→自然減圧後とろ火で煮込む)時間をかければかけるほど美味しくなる。4ザルなどで濾して冷ます。・その他冷蔵庫にあるあまり野菜を入れてOK。玉ねぎや根菜は糖質が溶け出しやすいので、量注意。Reserved.上部へスクロール。