料理ブログのレシピ満載!レシピブログ機能一覧myレシピブックぽくぽくじゃがいものローズマリーポテト14おいしそう!ツイート料理紹介じゃがいもと玉ねぎをローストするだけの簡単料理ですが、ぎゅっと詰まった野菜の旨味を楽しむことが出来ます。ローズマリーの爽やかな香りもポイント。★作り方(15~30分)1.じゃがいもを洗って1/2~1/4に、玉ねぎはくし切り、にんにくは皮をむいて縦半分に切る。2.鶏むね肉は塩・こしょうを振って、一口大に切る。3.厚手の鍋にオリーブオイルを入れて熱し、玉ねぎ、にんにくを加え香りが出るまで炒めたら、鶏肉を入れて皮目に焼き色を付ける。4.鶏肉に焼き色がついたらじゃがいもを加え、ローズマリーの葉を散らし、塩・こしょうをする。蓋をして中弱火で15分蒸し焼きにする。5.蓋を取り、じゃがいもに竹串がすっと通れば出来上がり。マスタードを添えて召し上がれ!★ワンポイントアドバイス鶏肉を入れたら、あまり動かさず焼き目を付けるのがポイント。エピソードこれだと野菜がたくさん摂れると特に女性に喜ばれます。ホームパーティーでは、簡単でもこんなロースト料理をテーブルに運ぶと「わぁ!」って声が上がりますよね。コメントする一覧ごちレポを書く一覧TOMOKOさん平日なかなかゆとりが持てない故、休日の料理作りが何よりの楽しみ。reserved.★読み込み中...。