魚沼きのこと魚沼ブランド推奨品に認定されているお餅を使って是非お試しください。生姜1かけごま油大さじ1だし汁300~350cc調味料A酒大さじ3みりん大さじ1.5塩小さじ1/3しょうゆ大さじ2レシピもちは1cm角に切る。米は研いで水気を切って炊飯器へ入れておく。きのこ類は石づきを切り、食べやすい大きさに切る。生姜は千切りにしておく。フライパンにごま油、生姜を入れて中火で熱し、きのこ類をさっと炒める。強火にして調味料Aを入れ、きのこにからめて火を止める。炒めたきのこをザルにとり、具と汁に分ける。汁は炊飯器へ入れ、2合の目盛線までだし汁を入れる。具と切ったもちを加えてさっとひと混ぜして、スイッチを入れ、炊き上がったら完成。g一口メモお餅が入ることによって、おこわの様にモッチモチになります。