作り方・レシピドライフルーツは生のフルーツよりも栄養が凝縮されているので、健康維持効果が高いですよね。日持ちもしますし、好きな時に食べられるのが嬉しいです。キウイも水分の多いフルーツの1つですが、乾燥させることで違った味わいを楽しむことができます。スーパーなどでも販売されていますが、お値段は意外と高く、自宅で作れば安上りです。キウイのドライフルーツの作り方をご説明します。Link目次キウイのドライフルーツの作り方・天日干しでの方法は?キウイは水分の多いフルーツの部類に入りますが、ドライフルーツの作り方は難しいものではありません。必要なものも少ないので簡単に作ることができます。キウイの皮を剥いてスライスします。厚さはお好みでOKですが、厚過ぎると乾燥に時間がかかります。5~7mmくらいの薄めにスライスすると失敗が少ないです。キッチンペーパーなどで表面の水分を取り、ザルなどに広げて天日干しにします。夏の日差しが強い時期ならば、2~3日ほどで完成です。オーブンや電子レンジを使って作ることもできます。キウイの皮を剥いてスライスするまではどの作り方でも同じです。オーブンの場合は、鉄板にオーブンシートを敷いて重ならないように並べ、100~120°Cで1時間加熱し裏返してさらに30分焼きます。電子レンジの場合は、キッチンペーパーなどで水分を拭き取り、耐熱皿に重ならないように並べます。片面を30~60秒加熱し、裏返して30~60秒加熱しますが、これを3~5回繰り返します。ひっくり返すのが面倒ですが、一度に加熱し過ぎると焦げたりパサついたりしてしまうので、数秒加熱してひっくり返すのを繰り返すと美味しくできます。好みのドライフルーツになるまで繰り返してくださいね。337kcalほどです。高いと思われるかもしれませんが、水分が飛んで栄養が凝縮されている証拠です。砂糖などは使用していないので、生の果物よりもカロリーが高くなる訳ではありません。食べやすいからといって食べ過ぎには注意が必要です。アクチニジンが含まれています。これには整腸作用があるので便秘や下痢の解消、ダイエットや美容への効果も期待できますよ。3~4ヶ月保存できます。綺麗な容器に乾燥剤と一緒に入れて密封しておくといいでしょう。水分が残っているとカビが生えてしまうので、心配な場合は冷蔵庫で保存してください。生で食べるのももちろん美味しいですが、ドライフルーツにしておくとすぐに食べられますし、保存が効くのは嬉しいですね。必須サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。トリビアハウスシェアTOPへ。