@cafeaiaicafe.exblog.jpブログトップパングラタン少し前にアップしたラタトゥイユのサラダ。その翌日にいただいた私のおやつがコレ!ほんのちょっぴり残っていたラタトゥイユとベシャメルソースが大活躍!朝ご飯や、小腹が空いたな〜と言う時にちょうど良い量なんですよね。切れ味の良いナイフが必要なので(笑)手で持ってガブッと食べられる、ロールパンで作るのもおすすめです。冷たいのを詰めて焼くとパンが焦げちゃうので、チン♪して温めてから詰めるのがポイント。大きめのフランスパンなら、切り分けやすいように浅く何カ所か切り目を入れておくと食べやすいですよ('∇^d)おやつを食べながら好きな音楽でも聞いて、お家でカフェ気分もたまにはいいですよね(*^-^*)ゆっくりまったり過ごしてみてください。人気blogランキングへ。★ラタトゥイユのレシピはこちらです。★ベシャメルソースのレシピはこちらです。★ラタトゥイユとベシャメルソースはレンジ加熱して温めておきます。周りに切り目を入れて中をくり抜く。一度蓋をし、全体に軽く霧を吹いておきます。2.【具を詰める】ラタトゥイユを八分目くらい詰める具を入れるとこんな感じ。上にベシャメルソースをかけ、溶けるチーズを乗せて2分程度焼いてできあがり。周りに軽く霧を吹いてからサッとトーストします。焼きたての風味が蘇っておいしいんですよ〜♪この霧吹き、我が家ではなくてはならない必需品。パンを焼く時にはもちろん、お買い物から帰って来ると、とりあえず、葉もの野菜は霧をシュッと吹きかけてから冷蔵庫へ。ハーブなんかは、入れ物から取り出してシュッと一吹きしてからビニール袋へ移し替えるわけですが、その時に、息をハァ〜っと吹き込んでから口を閉じます。野菜は生きてますから、植物の栄養である炭酸ガスを与えて長生きさせてやるわけですね(^-^)あんまりたくさんハァ〜ってやるとパンパンになっちゃって冷蔵庫が締まらなくなるから適度に入れるのがコツです(笑)これをやると日持ちが全然違うんですよ〜!これからの季節、大葉なんかもこの手で保存するといつまでもパリッと長持ちします。人気blogランキングに参加しています。♪おやつまでオシャレで美味しそう。いうパンって大好きなんです♪カップもいいですね。xまたまたラタトゥイユですね。考えただけで、おーっと、ヨダレが・・・・(笑)今週末のブランチはこれで決まりです。xブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。17:37+非公開コメさん+はじめまして!いつも見てくださってありがとうございます(*^-^*)リンクと引用についてですが、リンクは全く問題ありませんよ〜引用の方は、使い方を少し誤解されてるかな?と思います。質的にも量的にも、引用先が「主」、引用部分が「従」の関係にあること。引用を独立してそれだけの作品として使用することはできない。本文と引用部分が明らかに区別できること。↑こういう風に使います。お料理のレシピ自体に著作権は存在しませんが、レシピの文章には著作権が存在します。コピーしてそのままお使いになるのは問題があると思います。(↑上の2や5に引っかかると思います)私的にも、色んな方のお役に立つ方が嬉しいと思いますし、もう少し表現を工夫されて、問題が無くなった時点で引用にお使いください(^-^)がんばってくださいね。xブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。15:14+非公開コメさん+いえいえ、迷惑ではないですよ〜(^-^)こちらこそ、私のお料理を好きだと言ってくださって嬉しいです。普通の書籍とは違って、決まり事には疎くなってしまいますよね。>>お料理、スイーツ、パンのレシピブックblogです。レシピは2000を越えました♪(^-^)献立に困ったら、検索機能をぜひご利用ください。画像一覧LINK*コメント&TBは、承認制になっております(承認後に表示されます)リンクはどうぞご自由に。著作権上、写真と文章の無断転写転載はおことわりいたします。TBは元記事にこのブログへのリンクが存在しない場合は削除させていただきます。11:12こんにちは。メッセージを入力してください。