三つ星店シェフ来日イベント情報:ジャック・マルコン氏来日賞味会フランス中央部よりやや東にある三つ星店「レジス・エ・ジャック・マルコン」よりシェフのジャック・マルコン氏がこのたび来日されて大阪で賞味会を開催されます。以下、概要を引用いたします。詳細はこちらからどうぞ。ジャック・マルコン氏を招いて生まれ故郷は人口200人ほどの寒村、サン・ボネ・ルフロア(オーヴェルニュ地方)。山間の環境で育つ豊富な食材を生かし、父レジス氏とともに「キノコの魔術師」として知られるジャック氏は、三つ星レストラン「レジス・エ・ジャック・マルコン」の料理長。親子の創り出す料理を求め、多くの人がこの村を訪れます。その独創的な美食の世界を、リーガロイヤルホテルにてお愉しみいただけます。期間中は、ガストロノミックメニューのみのご用意となります。お飲物は別途料金にて承ります。中学生以上のお客様のみとさせていただきます。ディナータイムは、男性のお客様はジャケットのご着用をお願いいたします。各種ご割引、他の優待特典との併用はいたしかねます。lavisite.長期フランス滞在中、さる”グランドメゾン”(高級料亭)での午餐を契機に”ガストロノミー・フランセーズ”(フランス流美食)に開眼。真の美食を求めて東奔西走の日々。お店の名前脇の★はミシュランガイドでの星による評価(訪問時のもの)に対応しています。気になるお店、お料理など是非こちらで検索してみて下さい。メールフォーム個別のメッセージはこちらまでお願いいたします。