2018年6月11日ダイエットの豆知識ダイエットは糖質なるものを制限した方がいい。ダイエッターなら一度は聞いたことがあるかと思います。ダイエットしてても炭水化物を食べたい!って思いますよね?そんな時におススメできる食品をまとめました。ご飯抜きダイエットなんて無理!ダイエット中はできれば炭水化物を控えたい・・・。主食抜きでは満足感が得られないし、栄養バランスも悪くなります。『太りにくい主食』を摂るようにすることをおすすめします。加えて、主食と一緒に摂りたい食品もまとめてみました。ダイエッター向けの主食は【低GI食品】?まずGI値とはなんでしょうか?GI値とは食後の血糖値の上昇度合いを示すGI(グリセミック・インデックス)という指数になります。糖質は、消化されることでグルコースとなり、体に吸収されるようになります。そのスピードを食品ごとに比較、ランク分けしたのがGI値なんです。GI値が低いほど、血糖値が上がりにくい=脂肪を溜め込みにくくなる、ということです。ダイエット中でしたらGI値が60以下の食品を主食とするのがポイントになります。GI値:55玄米に含まれる栄養素は、なんと白米の倍以上です!基礎代謝がアップして、やせやすい体を作ってくれます。白米のGI値は81と高めです。玄米だと55と低くなって、食物繊維や栄養素も摂ることができるんです。精製してない分、硬くて消化が悪いことが難点でもあります。柔らかく炊いたり、よく噛んで食べるようにしたいですね。GI値:54玄米を水につけ、芽を出させた状態のものが発芽玄米です。柔らかくて消化もよく、甘味もあって大変おすすめです。玄米の5倍程度、白米の約10倍もあるんです。GI値:54蕎麦は日本人には親しみのある食品ですよね。不足しがちな食物繊維を主食から補える嬉しい穀物です。GI値:50全粒粉パスタとは精製する前の小麦(全粒粉)で作られたパスタのことです。普通のパスタのGI値は65とちょっと高めになるので、ダイエット中ならこちらを選ぶ事をお勧めします。健康によく消化吸収もスローで太りにくいということです。GI値:58・50普通の食パンのGI値は91と大変高めです。野菜やチーズなどを挟んで食べると大変美味しいです。売ってる所が少ないのが難点です。ライ麦パンのGI値は58と、低GI食品に入ります!またミネラルもたっぷりなのが特徴なんです。ダイエットに必要な鉄(食パンの2倍)や亜鉛(食パンの2倍弱)は常時とりたいものだから、おいしく食べて、しかも健康的とは嬉しいかぎりですよね。炭水化物の中でも太りにくい食材になります。甘いけど意外とGI値の低いさつまいも。皮ごと食べるのがポイントです。GI値:55オートミールとは、オーツ麦を食べやすく加工したものです。調味料や調理法で全く味が変わるので、飽きることなく食べられるのが特徴です。オートミールの水溶性食物繊維は便の水分を長く保持し柔らかく保ちます。不溶性食物繊維は腸を刺激し排出を促します。GI値:32春雨は、緑豆のでんぷんが原料です。少量でも水分を含んで大きく膨張するので、低カロリーで満足感のある麺になります。最近ではインスタント食品にも使われており、コンビニでも手軽に手に入りますよね。GI値はかなり低めですが、味付けが濃くなりがちなので注意したいところです。ダイエッター向けの主食2.低カロリーな食材でかさ増しこちらは低カロリーな食材をプラスすることで、普段摂っている主食を減らし、カロリーオフを狙う方法です。低GI食品が苦手な方にはこちらがおすすめです。いずれも食物繊維もプラスされているので、血糖値を上げにくくする作用もあります。こんにゃくと一緒に食べる。低カロリー食品の代表とも言えるこんにゃくです。最近では白米と一緒に炊ける加工食品も人気で、手に入りやすいです。おからと一緒に食べる。食物繊維豊富なおからです。腹持ちもよく、大豆の栄養素も摂ることができます。ご飯に混ぜたり、工夫次第でパンを作ることも可能です。食感も良くなり租借回数も増えます。おススメは【パスタにえのき】。普段から身近なものでもあり、違和感なく、美味しく食べられます。炭水化物・糖質を食べる時に一緒に食べたいモノなるべく食前、または主食を食べる前に取り入れると効果的です。一緒に食べた炭水化物のGI値を下げる効果があるんです。先程も記述した通り、繊維質の多い、野菜・おから・海藻・きのこ類を一緒に摂りたいですね。米飯と牛乳・乳製品を食べ合わせた場合、米飯だけよりもGIが低下するという研究結果が発表されています。炭水化物の分解速度が遅くなり血糖値の上昇が緩やかになります。おかずに酢の物やドレッシングなどを取り入れると効果的です。必須サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。date*日本語が含まれない投稿は無視されますのでご注意ください。(スパム対策)管理人こんにちは、ぼっこです^^自分の経験・勉強してきたダイエット・健康についてまとめています。減量ダイエットライフ|簡単に痩せる・綺麗になる方法なんてないは嘘?健康ダイエットにはこんな方法があった!シェアTOPへ。