らぁめんえんのらぁめんは化学調味料を一切使用していません。店主自らつくるオリジナルの自家製麺です。すべて手づくりで提供致します。縁らぁめんへようこそ!!うちのご主人はらぁめん一筋!化学調味料を一切使用しない、安心安全ならぁめんを提供しています。先週も日曜日に売り切れてしまいご迷惑をおかけしました。塩のおいしさは店主の日々の研究の成果かなと感じています。スープが最後まで飲み干せるようにいろいろと研究しています。香味油やラードは一切入っていませんので素材そのもののうまみでこくやキレを追求しています。