メッセージ大学卒業後は、全国展開している外食産業に就職し店舗運営の仕事をしていました。勤めていた外食産業の会社で吸収・合併などがあり、そのタイミングで地元に戻ることを決断しました。地元で原材料から携われる製造業を希望していたので水産加工業者に就職しましたが、原材料である魚の乱獲などにより品質が低下し、自分で美味しいと満足できる商品が作れなくなったので転職を希望しました。転職サイトに登録し、コンサルタントに紹介されたのが現在働いている会社で、小売店で商品を購入し食べてみると非常に美味しく、これなら自慢できる商品、仕事だと思い就職を決めました。地元に戻ったのは、東日本大震災のあと、地元の復興に向けて何か手伝うことができないかと考えていたからです。美味しいものを作れることに、やりがいを感じています。自分で作った商品を食べた時には、本当に美味しく感動しました。小売店などで当社の製品を見かけると気になり、お客様の反応を見てしまい、「この商品が美味しい」などの言葉が聞こえてくると、モチベーションも上がります。家族や親戚も、当社の製品を「小売店で見かけた、美味しいなど」と言ってくれ、嬉しい限りです。以前勤めていた外食産業でも、お客様から「美味しい」という言葉を頂いたり、笑顔を見ることはできましたが、原材料から製造している商品だと、さらに嬉しさが増します。社内の雰囲気は、社員、パート、男女、部門など関係なく、何でも言い合える風通しいの良い職場です。美味しいものを作るために勉強会も盛んに行われており、例えば、ワカメの産地による違いまで学んでいます。当社は、牡蠣、ホヤなど宮城県の特産物が商品ですので、宮城県を全国にアピールできる仕事に携わることができます。加工食品:若布、昆布、ひじき、ぎばさ等のチルド、冷凍及び塩蔵。生食用ほや、ほやみそ、生食用帆立、ほたてみそ、炙りほや等。会社の強み生産者とのつながりが強い。自社でも一次処理工場を設けて生産から販売までの一元管理が可能となっている。そのおかげで、国内初の生食用生かきのHACCP認定を取得した。