食べ物の雑学レモンは皮ごと使える!活用レシピやワックスの落とし方を紹介レモンは皮ごと使える!活用レシピやワックスの落とし方を紹介レモンは皮ごと使えることをご存知ですか?ほんのりとした苦味がアクセントになっておいしいんです!この記事では、レモンの皮の活用レシピを紹介します。国産と外国産のレモンの違いやワックスの落とし方にも触れているので、ぜひ参考にしてくださいね。目次レモンの皮はすごい!レモンの皮ごと味わう。国産レモンと外国産レモンの違いレモンの皮のワックスを落とす方法レモンを皮ごと使ってみよう!レモンの皮はすごい!レモンを丸ごと使用する際、皮を捨ててしまうことは多いと思います。レモンの皮は果汁よりも栄養が多く含まれているのをご存知ですか?レモンの皮をそのまま食べるのは大変ですが、レモネードやレモンピールに活用すれば、そんな栄養を余すことなく食べられるんです!さらにレモンの酸味やほんのりとした苦味が感じられ、大人な味わいになりますよ。レモンの皮ごと味わう。鯖と大根のレモン煮込み出典:www.recipe-blog.jp鯖と大根のレモン煮込みは、レモンを皮ごと使う料理です。鯖は水煮缶を使用するため、お手軽なレシピ。味付けのベースは醤油なので、素材の旨みが際立ちます。鯖の旨味が大根に染み込み、レモンの酸味との相性が抜群。レモンの皮の風味が、鯖の臭みを緩和してくれますよ。レモンとチキンのさっぱりパスタ出典:oceans-nadia.comさっぱりとしたパスタを食べたいときにおすすめな、レモンとチキンのさっぱりパスタです。鶏むね肉はレンジで蒸し、レモンやコンソメでシンプルに味付け。カッペリーニは細い麺のため、蒸し鶏によく絡みますよ。皮ごとスライスしたレモンを添えれば、見栄えもバッチリ。キャベツとレモンのパスタ出典:oceans-nadia.comキャベツとレモンのペペロンチーノ風パスタです。キャベツの甘味とじゃこの塩気がコントラストとなり、ペペロンチーノの旨味をアップしてくれます。味付けには皮が付いたままのレモンを使用するので、皮の苦味がプラスされ大人の味に。短時間で作れるので、忙しい日にぴったりです。レモンのマーマレード出典:www.recipe-blog.jpレモンの皮をお菓子に活用するなら、レモンのマーマレードを作り置きしてみてはいかがでしょうか?しっかりと煮詰めることでレモンの旨味と砂糖の甘味がぎゅっと凝縮し、濃厚な味わいになります。レモンの皮がほろ苦く、砂糖の甘さとよいコントラストになりますよ。スコーン、ヨーグルトと一緒にどうぞ。レモンのケーキ出典:oceans-nadia.comレモンの風味を生かして作る、フランスのレモンのケーキです。レモンの皮はすりおろして、ケーキの生地に加えます。バターの香りとレモンの風味が相性抜群。レモンの皮の苦味がアクセントになりますよ。好みでレモンピールやピスタチオを飾りつけるとグッド。レシピはこちら|Nadiaこの記事を報告する次のページレモンの皮の保存方法123※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。料理家living保冷剤の再利用法に「その手があったか」。花瓶に入れたら意外なメ...Asakiwebライターliving究極に楽なパスタのゆで方に「これはいい!」「ガス代節約」の声。保冷剤の再利用法に「その手があったか」。連載マカロニメイト人気投票に参加アクセスランキング1究極に楽なパスタのゆで方に「これはいい!」「ガス代節約」の声。簡単な方法に「知らなかった」「困ったときに使える」3非常時にも役立つ!2つのコップを同じ袋で運ぶ方法に「天才的」「レジ袋持ち歩きます」の声4ポリ袋が開かずイライラ。遠足や運動会シーズン到来!お弁当が必要な機会が増える時期ですが、特別なイベントの日はちょっと映えるお弁当を作ってあげたいですよね。そこで、少ない材料でもかわいく仕上がるお弁当おかずのレシピを紹介します。おにぎりの具の定番といえば、何を思い浮かべますか?今回は、バリエーション豊かなおにぎりのアレンジレシピをご紹介します。無限に広がるおにぎりの可能性。必見です!ヘルシー食材「オートミール」。今回の特集は、ダイエットや糖質制限中にぴったりのオートミールレシピをご紹介します。ヘルシーなおやつレシピから、ボリュームたっぷりの主食レシピまで。おいしく食べて健康的なダイエットを目指しましょう!すべて見る連載365日アイスを食べ続けるライター、chinaがお届けする新作レビュー連載。コンビニやスーパーで買えるアイスの新商品を採点形式でご紹介します!国内外3,000軒以上のカレー店を渡り歩くマニア「カレー細胞」が、いま本当におすすめしたい店を厳選紹介!街を賑わせるカレーの最前線をお届けします。連載マカロニメイトアクセスランキングスペシャル人気投票に参加ページトップへアプリでもっと楽しく通勤中やランチ、おやすみ前に、アプリでサクサク快適に。食のトレンド情報や簡単レシピに毎日出会えるアプリ。内食・外食問わず、グルメや料理、暮らしに関する幅広い情報を楽しめます。食からはじまる、笑顔のある暮らし。