甘味処ホームブログ一覧ビール一杯サービス。ツイート2010.06.26「日本代表が勝てばビール一杯サービス」の店に行ってきました。席に着いて注文するなり、女性スタッフがビールを。「きょうはサービスになっていますので」。したジョッキになみなみと。本田圭佑のように有言実行です。全員にこんなにふるまってほんとに大丈夫か、って感じもします。続いて出てきたラーメン。海苔が付いていること以外は。スープはけっこうとろとろっとした感じで濃厚。純粋な昔ながらのとんこつスープです。福岡でいうと「大砲ラーメン」と似た雰囲気でしょうか。麺もかためにゆでられていて、芯が残っている感じ。いわゆる「バリかた」「針金」を連想させるゆで方です。懐かしい感じのするラーメンです。ところが、ここで客は混乱してしまいます。高菜ラーメン」を名乗る店。広島県の東部、福山のラーメンだと言うのです。いま食べているのは、まごうことなき博多ラーメン。これが福山ラーメンと称するのはこれいかに、と。たしかにこの店は福山で成功し、東京に進出してきたのでしょうからルーツが福山であることを強調したいのでしょう。そのせいでアイデンティティの混乱が生じてしまっています。実際、福山市内で多くの店が出すラーメンは尾道ラーメンと同じ醤油味のラーメンです。尾道市と福山市は隣接しているのですからある意味当然です。すべてのラーメンが味わえると言っていいこの場所で「福山ラーメン」を名乗ることは客に混乱を与え、不信感を招くだけでプラスにはならないと思います。福山を表に出さず、純粋にとんこつラーメンとして勝負すれば勝機はある気がしますが。帰り際、振り向いてみると店のドアに一枚の張り紙が。勝ったらサービスをするようです。今回はビールではなく...。ラーメン一杯400円に値下げ。たしかにあんなにビールを振る舞うのでは大変だったでしょう。頑張ってほしいものです。この文章は「とっておき!!のねごと。ブラスバンドに所属し、高校のブラスの先輩がタモリさんというのが数少ない自慢です。メディア関係の企業に就職し、転勤族だったため各地のおいしいお店を探して食べ歩きを始めたのがこのウェブサイトの原点。現在は、映像関係の会社を営んでいます。13:06やっぱり行きましたか・・・・いじきたないんだから。13:13文句たれてませんってば。「こうしたらいいのにな」っていうアドバイスですよ。実はビールは飲んでません。デンマーク戦勝利記念オフ会でひとり1リットル以上もワインを飲んだあとだったので、さすがの私でも飲めませんでした...。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。2010.06.25とにかく決勝トーナメント進出を祝いましょう。昔、日本のサ...神様仏様岡田様。2010.06.27だからスポーツ紙は嫌いです。