日本酒王子さくら酒店こんにちは!WEB担当の大角です!ついにこのコーナーも最終回!これまで様々なお料理とのマリアージュをご紹介してまいりましたが、本当にご好評いただきました!皆様ありがとうございました!今後も「この料理にマリアージュするなら?」というご要望も募集しておりますので、ぜひコメント、メッセージくださいね^^それでは最後のお料理です。三ツ星を取るために尾花がマグロ料理にかかりっきりになっている間に、倫子がゼロから作り見事三ツ星の獲得に成功した魚料理です!最後には尾花にも「うまい」と言わせました。皮のパリパリ感と中の半生感で不思議な食感!「ロティ(roti)」とはローストのこと。「ノアゼット(noisette)」はヘーゼルナッツ、「アンショア(anchois)」はアンチョビという意味です。皮目の香ばしさをより引き立てつつも苺のような吟醸香でアクセントを加える日輪田。ヘーゼルナッツの枯れたニュアンスとニンニクの香り、アンチョビの塩気を受け止める山廃づくりによるしっかりとしたボディも相まって長く続く余韻で三ッ星の一皿をさらに華やかに彩ります。雄町の詳細はこちらから!<<関連タグ:現在該当するタグはございません。\日本酒を購入するならさくら酒店のオンラインショップ/いつもの晩酌をもっと深く面白く。世界的に評価が高く、希少な日本酒もご用意しています。世界的に評価が高く、希少な日本酒を取り揃えています。