2022/09/13川常水産の【サバ・マナガツオ・ホッキ貝・ツブ貝・ムール貝】を2022年08月20日大阪中央お魚市場のYouTubeにて紹介しています!珍しい夏のサバや、おっきいホッキ貝が入荷しております!今日は長崎からこの時期珍しい大っきい良えサバ入っています。夏のサバにしたら美味しいと思います。愛媛県産のマナガツオ。アマダイとともに、京都の料理屋さんでは欠かせない食材です。高級魚なんですけど、今日は愛媛県産と香川県産が入荷しています。こちら非常に美味しい魚です。ホッキ貝、今日のは大っきいです。活きてます、いつもより大っきくて倍くらいあります。他には、北海道産のツブ貝でや、富山湾産のむき身の白えび。剥く手間が非常に大変やと思うんですけど、非常に甘くて美味しいです。生でそのまま食べれますので、見かけたら一度是非食べてみて下さい。最後に、広島県産のムール貝です。イタリア料理屋さんや、スペイン料理屋さんなんかでおなじみのムール貝。本日は以上となります。オンラインショップはこちら。一度ご覧になってみてくださいね。!カツオにイカ、アジ。井内!珍しい魚、ニギス。い抜きのマグロ節、京料理の味を支える三谷の出汁。