今回は大町市の美麻地域づくり会議の市の職員さんたちに呼ばれてワークショップ&ジビエ料理を行いました(^○^)今回は結構前からのお問い合わせをいただき、開催へと至りました。僕らがNHKの取材に出てからだと思います。大町市の職員さんからお電話があり、革の事をいろいろ話した記憶があります。飯田市の株式会社メルセンや信州鹿革を作ってくれた地域協力隊の方などにも連絡を取り色々と進めている様子でした。それは美麻地区でも有害鳥獣の被害はあり、革と食の循環型を作ろうとしておりました。長野県はニホンジカの被害が最も多い地域で、各地で協力して地産地消の活動を共有できることが僕らの目指すところでもあります。この大町市の活動はとても素晴らしく、今後は美麻地区で育つ木材にも注目していくそうなので、目が離せません!!!というところで本題のワークショップです。僕は長野市育ちなので昔からこの道をバイクで慣らした場所でもあり、自然豊かでとても魅力のあるところ!懐かしい!はじめに僕の方で信州エシカルプロジェクトの事や、鹿革の素材の事などを話し、地域協力隊の小野寺さんに深掘りしてお話いただきました。