商品説明まんがんじ唐辛子は、古くより京都で栽培されていた「伏見とうがらし」とピーマンの仲間「カルフォルニア・ワンダー」という品種の掛け合わせです。ピーマンのように肉厚で種が少なく、甘みがあり食べやすいのが特長です。ビオ・マルシェの畑7月上旬~10月中旬にかけて、パープルファーム藤岡(京都府)よりお届けします。料理のヒント素揚げにして塩をふって食べたり、さっと焼いて花かつおと醤油をかけて食べたりして、素材本来の甘みと食感をお楽しみください。