鶏むね肉の梅しそはさみ揚げTwitterFacebookはてブPocketLINEコピー2020.12.11鶏もも肉で作る唐揚げもジューシーで美味しいですが、もも肉がちょっと重いかなという方には、鶏むね肉の唐揚げはいかがでしょうか。むね肉は繊維を切るように包丁を入れてあげると食べやすくなります。今回は、少しむね肉を開き間に梅干しと大葉を叩いたものを挟み、おからパウダーをまぶしてカラリと揚げてみました。梅干しの酸味と大葉の香りが後を引く美味しさです。にんにくは入れてませんので匂いが気になるときでも美味しく食べれると思います。一般的には梅干しを大葉にくるんで挟みこむことが多いですが、今回はペースト状にしてお肉の中に塗ってみました。梅干しは出来れば塩漬けを使用すると調味液漬けより低糖質に抑えることが出来ます。調味漬けの調味液にはお砂糖などが含まれている場合もございますので、購入するときは栄養成分表示を確認して比較的低糖質なものを選んでみてください。こちらは以前に作った鶏の唐揚げレシピです。糖質制限でも「からあげ」食べたい糖質制限でも食べられる唐揚げを作ってみました。揚げ粉はおからパウダーを使い、味も普通に美味しく、かなりの低糖質なからあげができました。※使用する調味料、材料により糖質量は変わります。鶏むね肉のドリップをふきとり、肉を横にしてフォークや、ミートテンダーライザーなどで繊維を切るように刺したり、繊維を切るように包丁を細かくいれて下さい。大き目に切り分けたら、少しだけ横から包丁を入れて開きます。ボールや袋に肉を入れ、★をすべて入れたら卵の液感が無くなるまで揉みこみます。冷蔵庫に入れて1時間ほど漬け込みます。梅干しの種を取り除き、大葉を包丁で滑らかになるまで叩きます。漬け込んだ肉の切れ込みを開き、間に「4」を塗り、閉じたら形を整えて、バット等におからパウダーをしき肉にまぶします。約160度に熱した油で4分揚げ、一旦取り出し5分休ませ、今度は約180度に上げて1分カラリと揚げれば完成です。肉の大きさにより時間は調整してください。揚げ過ぎると硬くなりますので注意して下さい。むね肉を処理する少し開くボールへ入れる揉みこむ梅干し大葉をたたくおからパウダーをまぶす油で揚げる完成ですポイント&コメント梅干しと大葉の量はお好みで調整願います。大葉は外に出てしまうと焦げてしまうので中に挟み込んだほうがいいと思います。おからパウダーは焦げやすいので、高温になりすぎないよう調整してください。おつまみやお弁当のおかずにも是非お試しください。我が家で使用している低糖質調味料です。低糖質な料理を作るには低糖質食材を使うことだけではなく、低糖質な調味料を使うことが重要です。最近の低糖質調味料は味が良く、今までは糖質制限では食べられなかった料理まで食べられるようになりました。簡単おからパウダーで作る豚こま肉の唐揚げ糖質制限中にコスパ最高の豚こま肉を使用して簡単唐揚げはいかがでしょうか。豚唐揚げの衣は、おからパウダーを使用して糖質を抑えております。下味をつけておりますので、おかずにはもちろんのことお酒のおつまみとしても簡単かつ美味しく頂けます。炒り豆腐で納豆ひき肉チャーハン糖質制限で食べられるチャーハンを炒り豆腐で作りました。今回は納豆ひき肉チャーハンで糖質量は9gです。米ではなく豆腐ですが、パラりとチャーハンぽく仕上がっておりますし、ボリュームもあり十分満足できるお味になっております。簡単おからパウダーで作る豚こま肉の唐揚げ糖質制限中にコスパ最高の豚こま肉を使用して簡単唐揚げはいかがでしょうか。豚唐揚げの衣は、おからパウダーを使用して糖質を抑えております。下味をつけておりますので、おかずにはもちろんのことお酒のおつまみとしても簡単かつ美味しく頂けます。ホタテの稚貝の酒蒸しホタテの稚貝を使って簡単酒蒸しを作りました。ホタテの稚貝は砂抜きの必要もなくラクに作れます。ホタテは低糖質で栄養価も高く、酒飲み糖質制限者には特にオススメな食材です。稚貝の味噌汁の作り方もご紹介しております。低糖質なトップバリュ糖質40%オフそばを使って「たらこそば」を作りました。そばを茹でて和えるだけで、簡単に出来上がります。蕎麦を使うことによりタラコパスタがもっと和風に仕上げりますよ。炒り豆腐でいなり寿司を作りました。油揚げと豆腐なのでほぼ豆腐ですが、想像以上に美味しいです。豆腐なので低糖質で、一個当たりの糖質量は1.3g以下です。ボリュームもあり大満足です。普段のお食事から、もちろんお弁当にもピッタリですよ。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。※サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。上に表示された文字を入力してください。糖質制限で夫婦そろって-20kgと-8kg達成した経験を活かしお酒、ダイエット、食などについて書いていこうと思います。defined.")}))}();タイトルとURLをコピーしました。