女性料理教室が行われました。調理室から漂う良い香りに誘われて、ちょっとのぞいてみると楽しそうに調理実習が行われていました。今日のメニューは何ですか?と、聞いたところ、鍋の中から黒っぽい肉片を拾い上げて味見をさせてくれました。こちらが本日の完成メニュー。こちらが本日のメイン料理。タイトルからも、おわかりのとおり鹿肉を作った粕汁とのこと。写真は一件ホワイトシチューのように見えますが、酒粕がたっぷりときいた粕汁です。粕汁にしてあるため、獣肉独特の臭みがあまりしませんでした。鹿肉と粕汁は案外相性がいいようです。自主学習教室の料理教室が、今月はやけに静かに開催されました。今月のメニューは、1平野レミさんのイースターグラタン、2新じゃがとベーコンの煮物、3大根のナムル、4ひき肉ベーコン巻き、5厚揚げとピーマンの甘酢炒めの5品でした。今月は気候が良くなったせいか、欠席者が多く出席が7人でした。(だから静かな教室だったのか。)今月も、とてもおいしくいただきました。ありがとうございました。本日は、女性の料理教室が行われていました。「手よりも口が動いているわよ!」と、先生がいつも言っているとてもにぎやかな教室です。片づけが終わってみんな帰った今、しじまとしています。本日のメニューは、1焼き小籠包2さつまいもと鶏肉の煮物3牛肉と絹さやの包み揚げ4肉豆腐5じゃがいもと油揚げの酢和え今月のごちそうさん(4月)2014-04-304月23日(水)、自主学習教室として行われている料理教室が開催されました。いつも元気いっぱいに女性の声が響く教室で、光岡の活気を生み出している教室でもあります。食べるミネストローネ調理中。よい香りがしています。今月のメニューは、1鮭と新たまねぎのソテー2白い麻婆豆腐3豆腐のしゅうまい4食べるミネストローネ5ケークサクレの5品でした。白い麻婆豆腐と豆腐のしゅうまいはなかなか絶品でした。