Fishは、ニューヨークで魚卸業を営むオーナーとニューヨーク州のノースセーラムの農家が共同経営するレストラン。アップステートの自社農園では、海藻や使用しない魚の部位から自分たちで肥料を作ったり、雨水を再利用した水耕栽培をするなど、環境に優しい野菜作りを手がけているそう。農家直送の新鮮な採れたて野菜も、魅力的ですが、私たちの、この日の目当ては、ハッピーアワーの1ドルの生牡蠣!これだけ頼んでも$16だなんて、しあわせ〜。レモンの他に、擦ったホースラディッシュとカクテルソース、玉ねぎのみじん切りが入ったモルトビネガーがカキと一緒に添えられていました。モルトビネガーで食べるのが私のお気に入りです。この日は、東海岸コネチカット産のブルーポイントオイスター。大きめの身で、とてもさっぱりとした牡蠣で、いくらでも食べられそう。2人であっという間に食べてしまいました。こちらは、ディナーメニューの前菜からホタテのサラダ。上の半熟の目玉焼きを崩して、フィンガリングポテト、エンダイブ、ベーコン、カラスミと混ぜで食べます。ボリュームがあって、満足感いっぱいのサラダでした。一品は、スライスされた芽キャベツのロースト。香ばしさがたまりせん。野菜もシーフードも美味しくて、お店のインテリアも可愛いし、すごーくいい感じでした。今回行ったグラマーシー店の他に、アップステートのスリーピーホロウのハドソン川沿いと、パーディに支店があります。夜9時から0時でしたが、メニューや時間は、念のため、お店に確認してから行ってください。ハッピーアワーのメニューは、$1オイスターの他に、生ビールが$5ドル。ワインは、赤と白がそれぞれ1種類ずつ$7ドルでした。アメリカでは、牡蠣は”R”がつく月が旬と言われているので、September(9月)からApril(4月)が旬です。今がちょうど旬の$1牡蠣オイスター、また食べに行きたいと思います。・一度食べれば分かる、ペルー料理の魅力。meルックツアールックアメリカンツアーのニューヨーク在住スタッフ。ニューヨークの旬ネタやグルメレポートなど「ニューヨークの今」をお届けいたします。旅のお役立ち情報も満載。500」が世界中で開催中です。※2021年4月8日現在、園内シャトルバスは運休中、グレーシャーポイントや一部施設は閉鎖中で再開時期は未定です。詳細は公式ウェブサイトにてご確認ください。「雪が解けて、川になって流れて行きます♬」そんな季節がヨセミテ国立公...アメリカイリノイ州:リンカーンの第二の故郷・スプリングフィールドを訪ねてアメリカにはスプリングフィールドと名のつく町がたくさんあります。その中でも、アメリカを語る上で欠かせないのは、イリノイ州のスプリングフィールドではないでしょうか。Ice>アメリカ代表のオリンピックメダリストが勢ぞろい!?4月からフロリダで始まったスターズオンアイスのツアーへ行って参りました。ニューヨークで開催されたので「これは逃すまい!」と訪れてみました。ハイライン・パーク、チェルシーマーケットも見逃せない!”Meatpacking”ミートパッキング地区は今一番ホットなエリア。ハイライン・パーク、チェルシーマーケット、レストラン、ブティックそしてクラブと、一番のトレンドが全て集まっているって感じです。(19)タイトルとURLをコピーしました。