BLOGHOMEBLOGアイテムのご紹介ブラックオリーブまたはグリーンオリーブ・アンチョビ・オリーブオイル・ハーブなどで作ったペースト、タプナードアイテムのご紹介TweetPocketブラックオリーブまたはグリーンオリーブ・アンチョビ・オリーブオイル・ハーブなどで作ったペースト、タプナード2018.08.05タプナードとは、プロヴァンス地方の料理で、ブラックオリーブまたはグリーンオリーブ・アンチョビ・オリーブオイル・ハーブなどで作ったペーストです。フランスのスーパーにも必ず置いています。野菜スティックにつけたり、バゲットにつけたりシンプルに頂くのがおすすめです。サラダのドレッシングとしてたっぷりと贅沢に頂くのも絶品です。