人参・ごぼう・こんにゃくは1cm角に切る。大豆は水に浸けて茹でる(茹で汁は捨てずに使う)。昆布は水に戻しておく。鍋にしょうゆ以外の調味料とすべての材料を入れ、大豆の茹で汁と分量外の水を合わせて50ccを鍋に加える。3調理手順しょうゆを加えてさらに具材が柔らかくなるまで煮る。野菜が煮えたら器に盛る。★ゆで大豆を使う場合は、茹で汁をだし汁に替える。Mapで開く沖縄市登川、国道329号線沿いのマクドナルド前の信号から、すき家・ネッツトヨタ側へ入るとすぐ目の前に見えます。