Shiraishi)のタイ料理と日常。Sun.麺なしイェンターフォーエスプラの地下にあるイェンターフォーの専門店で食べた、ガオラオイェンターフォー。ガオラオは、クィッティアオの麺なしバージョン。麺の代わりにごはんと合わせても♡ちなみに、どこのクィッティアオやさんでも、ガオラオで頼めますよー。私が好きなのは、ガオラオイェンターフォーとガオラオトムヤムルークチンクン(o'v'o)揚げエビワンタンも。スープに加えるとコクが増す揚げワンタンは、ガオラオのおともにピッタリ。Shiraishiのブログ。タイ行ったらこれ食べよう!』バンコクを知り尽くしたリピーターたちがおすすめる、とっておきのタイ料理情報を集めたバンコクグルメガイド!編集・執筆を担当。日本の野菜で作る、ヘルシーな本格タイ料理レシピ本。企画・メニュー構成・執筆を担当。用意するのはナンプラー、ココナッツミルク、ペーストだけ。あとは日本のスーパーで買える食材で作る本格タイ料理レシピ本。簡単エスニックレシピ本の草分け的存在の大ヒット作。MAGAZINE】(年間4回発行)日本発タイ情報満載のフリーマガジン。タイ料理連載ページ担当。最近記事のRSS最新コメントのRSS最新トラックバックのRSS。