見た目が「お餅?マカロニ?」と名前は聞いたことがあるけど、一体何でできている?実際食べたことはない。言う人も多いかもしれません。今日はそんな「トッポギ」の気になるカロリーや糖質と栄養効果についてと、ダイエット中におすすめの食べ方について紹介します」。現在は「砂糖、コチュジャン、ニンニク」のすり下ろしなどと一緒にトッポギを入れて煮込んだものが主流になってます。甘辛めのタレとトッポギのモチモチ感が特徴のひとつ日本のお餅とは違う??日本の餅はもち米で作りますがトッポギの餅は「うるち米の粉と水」を混ぜて、棒状に形を整えて蒸したもの日本の団子の材料に使う米粉や上新粉でも作ることができます。餅の材料の違いだけではなく、食感も違います。日本の餅は、熱を加えると伸びが良く、もちっとした食感になりますが韓国の餅トックは、熱を加えると柔らかくなりますが、しっかりとした食感が残っています。その理由は、うるち米からできた米粉でできているからなんです。トッポギの栄養成分は??原材料もち米なので、糖質量が高くなりますがそのほかにも「タンパク質・モリデブン・銅」などのビタミン・ミネラル類も含まれています。トッポギに欠かせない香辛料であるコチュジャンには健康や美容によい栄養成分が豊富に含まれているので実はダイエットにもおすすめの料理でもあるんです。27,8gトッポギ1人前のカロリーは「約200gで350kcal」ご飯100g(169kcal)と比べると、トッポギの方がカロリーは低くなります。加えて、ごま油や砂糖といったカロリーの高い原料も含まれコチュジャン等の調味料も使用するので甘味が強くカロリーも高めなので、全体的にトッポギは高カロリーになります。入れて1年ほど発酵させて作る味噌*モリデブン・ビタミンEなどが豊富に含まれている!コチュジャンには「デトックス効果」がある!コチュジャンのピリっとした辛みこの辛味成分は、食べることで発汗を促す働きがあり身体に溜まってしまった老廃物や不要な物質を汗とともに排出することができデトックス効果が期待出来ます。新陳代謝を高める「カプサイシン」コチュジャンにはカプサイシンとよばれる成分が含まれている。細胞の酸化を防いだりする働きがあるため新陳代謝の向上にも繋がります。新陳代謝が高まる事で、食べたものをエネルギーに変えやすくなるだけでなく体内の脂肪を燃焼する力もふえ脂肪燃焼効果も期待出来ます。ダイエット中おすすめの「おから」トッポギとは?うるち米の粉⇒「おから+片栗粉」おからは「低カロリー・低糖質」なだけでなく栄養豊富にに含まれるダイエット中におすすめの食材のひとつなんです。作り方は簡単!!おからと片栗粉と水を混ぜ合わせ、一口サイズの棒状に形を整えたら生地を蒸し器で蒸していけば、低カロリーでモチモチとしたトックを作ることができるのだ。うるち米よりもあっさりとした味のトックに仕上がるため、POINTOまた「みりん・砂糖」もカロリーが高いため羅カウントなどみりんを代用してトッポギを作るのもおすすめカロリー・糖質」共に低くすることができます。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。