醤油みたいな甘酒みたいな不思議な味で色もまばら。2020一緒に断食をした仲間から、朗報をゲットしました。「たった1日でじぶんで味噌をつくれる」というのです!さっそくヨーグルトメーカーを買ってみたんですが、3,000円くらいで買えちゃうんですよね。サラダチキンローストビーフワインビネガーヨーグルト以外にもこんな多くのものが作れるので、もはや改名したほうがいいとすら思いました。肝心のデビュー作なんですが、めちゃくちゃ甘い味噌になっちゃいましたね・・・。名古屋人のぼくはもう少し塩辛さがほしいので、温度や塩の種類を変えて再チャレンジしようと思います。「水風呂入らないと、風邪引くよ。分子栄養学認定カウンセラー。24年間苦しんだ鼻炎を4日間の断食で治し、食生活改革で3年間再発ナシ。大嫌いだった寒い所が大好きになり、長野に別荘を買い、北欧4カ国を1ヶ月間旅する。冷え性、生理痛、アレルギーなどの悩ましい体質の救世主。