SPOT香川県を象徴する食文化である「讃岐うどん」。その風味豊かな出汁には、漁師が心を込めて獲った煮干しいりこが使われています。今回紹介する漁業アルバイトは、うどん県で有名な香川県の伊吹島でのいりこ漁のお仕事です。伊吹島で生産されているいりこは、古くから重宝されている日本トップクラスの高級ブランド品。そんな伊吹島の伝統的な産業を守り続けるために、一緒に働いてくださる方を募集しています。伊吹島では網元が獲った魚をすぐに加工まで一貫して行うことで上質なイリコを生産しています。いった流れで、おおよそ一週間が過ぎていくようなイメージです。伊吹島いりこ漁のお仕事は、基本的に島に住み込みで働きます。住居はすべて各社で準備されており、住み込み期間中の家賃は無料。したがって遠方でも引っ越しをする必要がなく、身体ひとつで働きにくることができます。住居だけではなく、仕事の日は朝昼晩の3食付き。夏場の作業なので痩せると思いきや、太って帰る人もいるぐらい食事はたくさん準備しています。仕事終わりの夕食には、よく冷えたビールも完備。(もちろん無料)一生懸命働いたあとに仲間と楽しむビールは最高です。伊吹島の人はとてもあたたかく、従業員を家族のように大切にしてくれます。毎年最盛期シーズンに来てくれる人には感謝の気持ちでいっぱい。暑い夏の過酷な環境にはなりますが、なるべく働きやすい環境を整える努力をしています。漁をしているときは大きな声が飛び交うこともあるけど、決して怒っているわけではありません。わからないことや危険なことは先輩が丁寧に教えてくれるので、未経験でも安心して働くことができます。漁業の世界に興味はあるけど、自分に合うかわからず不安という方もいるでしょう。伊吹島のいりこ漁は約3ヶ月間の短期であるため、漁師体験のような感覚で飛び込むことができます。伊吹島では「漁師」と「加工」の両方の仕事を経験できるので、今後本格的に漁業をやりたい人にとって貴重なキャリアとなるでしょう。前述のとおり、伊吹島にいる間は家賃&食事無料。島内には一軒の商店があるだけで、お金を使うところがほとんどありません。そのため、短期間でしっかりお金を貯めたい人にはうってつけの勤務条件となります。近年では都会の喧騒を離れ、田舎でのんびりとした暮らしを望む人が増えています。働きに来る人の中には、休みの日や仕事終わりに釣りを楽しんでいる方もよく見られます。伊吹島ではしっかりお金を稼ぎながら、みなさんが思い描くような田舎暮らしを体験できる島といえるでしょう。最後に香川のうどん文化を支える伊吹島のいりこ。伊吹島の伝統を守り、いりこの可能性をもっと世に広めていきたい。そんな想いのもと「伊吹いりこ」ブランドとして全国に出荷しています。真夏の暑さは過酷過酷ですが、毎日同じことを繰り返すため、決して難しい仕事ではありません。私たちと一緒に頑張ってくださる方をお待ちしています。この他にも、より多くのスポットを随時みなさんにご紹介します。応募・申し込みは専用のLINEアカウントにて。香川についての問合せはLINEか電話にて受付中。SPOT香川県を象徴する食文化である「讃岐うどん」。未経験者OK牡鹿半島にある小渕浜は、日本一の塩蔵ワカメの生産地。漁船漁業も盛んに行われてきました。未経験者OK創業42年。新着のコラムこんにちは、うみの株式会社です。渥美貴幸お問い合わせはお気軽にtriton@fishermanjapan.comメールにはお名前、電話番号、メールアドレスを明記してください。