Master以外の試験に挑むのは結構久々な気が・・・。受験中は少々不安でしたが、終わったあとテキストで確認すると正解のようだったので、大丈夫かなー、と期待。ちなみに結果は後日郵送です。先の方をみてみると、「上級」試験は一人一台焼き場があり、制限時間内に今回のデモであった一連の内容を自分一人ですべてやる、といった感じのものでした。Platinum試験かよっ!!」と思わず叫びたくなる、完全な実技試験。バーベキューマスターへの道は、長く険しいです。使用する機材もほとんど同じです。「ここで実技で繰り返し試験勉強するか・・・」と、ひそかに考えております。(でも、一人黙々と焼くのは寂しいなぁ。MASTERをはじめとする、各種資格取得を積極的に推奨しています。資格取得は、体系的な知識やスキルの整理や定着に大変役立ちます。今まで私は、このブログを通していろいろなお店をご紹介しておりました。お肉を食べることを通して、もっとお肉について知りたいと思うようになりました。そこでちょっと資格とかないものか、と調べてみたところ、発見したのでご紹介したいと思います。今回ご紹介するのは、その名の通り「お肉検定」です。けのかなり本格的な内容。「このお肉はどういう流れで、ここにたどり着いたのか?」という疑問がわかるような内容となっております。試験は1級、2級とあり、合格するとそれぞれ「お肉博士1級」「お肉博士2級」に認定されるそうです。事前に申し込んで受講してきました。2級を飛ばしていきなり1級を挑むという、少々無謀なところもありますが、2級受験が前提となってはいないようです。肉好きな方は、ぜひとも学んでいただきたいと思う内容でした。お肉が加工されてお店に出されるまでの過程がわかるイメージです。「お肉のインストレーション・ガイド」ですね。インストール前のセットアップからメディアインストール、DB作成、そしてユーザが使用できるようになるまでの過程が理解できるようです。部位の特徴やA5ランクなどの評価の基準なども学べます。知見が広がることで自分が食べたいお肉がより幅広くなります。「お肉検定」は含まれていませんが、興味あることを学ぶこと、そしてその知識・技術が活かせるようになると、非常に楽しいものです。データベースにご興味がある方は、ぜひ弊社にご連絡いただけたらと思います。