米粉パンだったら、ボウルに材料を入れていきゴムベラで混ぜて出来上がった生地をパウンド型に流して、これで生地作りは終了なので、手も汚れないですし作業時間も10分あれば出来ちゃうんです。私が米粉に興味を持ったのは7年くらい前になるのですが、その当時は米粉パンの本なんて全然売っていませんでした。今では米粉パンの本が出版され、本を見れば作り方やレシピを知ることが出来る時代になりましたよね!まだまだ多くはないですが、いろんな先生が出版されています。私は...ですが、本で学ぶよりも直接見て確実に焼けるようになりたいタイプなので、米粉パンの資格を取得出来るとこへ行き学びました。ネットや本だけでは分からないコツがあるので私は実際に習ってしまった方が上達も早いのではないのかな!?と思います。レッスンでは、米粉パンを作る上で気をつけてもらいたい点、保存方法等も実際に作ってもらいながら説明させて頂きました。小麦のパンに比べて生地を捏ねたり、グルテンが繋がったかのチェック等は必要はなく、とっても簡単な作り方なのですかコツがあるので、失敗してしまうと上手く膨らまなかったり、かたーい米粉パンになってしまう可能性があります。画像をクリックしていただきますと、マルシェ開催場所のインスタをご覧できます。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。