Trackback(0)「ぶらっく&ぶらうん」@野江でグルジアワイン2015.12.07(Mon)友人からのお誘いで、「ぶらっく&ほわいと」でグルジアワインを「ラヴィリンス」の料理とマリアージュする会に。コーヒーの焙煎をされてるお店での開催です。最近ますます濃くなった?どこにいてもすぐわかりそうですね。スパークリングのロゼ全体に甘いワインが多いそうです。鰻の肝が少し不安でしたが、いけました。テトラという白ワイン。アガリスクスープで味覚をリセット。このスープ大好きです。クスクスパスタになるそう。出汁で炊いてるので、美味しいですね。ねぎまみれの肉キーマ白パンにはさんで食べたら、なんぼでも食べれますね。ご飯が一口欲しかったです。(笑)少し色の濃い白ワイン安定の甘さ。口の中をすっきりさせてくれる辛さです。このワインが一番好みでした。ワインこれが強烈に甘みを感じました。デザートはあんぽ柿やっぱり甘めのワインには弱いです。今度は最初からスパイスをぶち込みます。劇的に美味しくなるわけもなく、チョリソの美味しさとカレーこのスパイシーさで完食?今度、エースコックのワンタン麺にカレー粉入れて作ってみよう。お出かけ前の晩御飯の準備は、カレー鍋。豚を入れて炊けば出来上がりですよ。Trackback(0)「Agit」@高槻でスコッチVSバーボン2015.12.06(Sun)京都の「王将」で軽く食べた後は、高槻の「Agit」へ。(汗)お得意様はスコッチ、私はバーボンです。あてはうずら玉子の燻製を。