Hill見れば分かるよ、カップだよ――という声が聞こえてきそうですが、実はこのカップは骨で作られているのです。Hillは「whole-animal」――動物の全てをいただくという哲学をさらに深め、肉を調理した際に出る骨を使って食器を作っています。昔、アメリカの人気ドラマ『セックス・アンド・ザ・シティー』で、主人公のキャリーとボーイフレンドがKFCのチキンを互いに投げ付けて遊ぶシーンがあり、なんだか悲しかったのを思い出しました。「こんなことのために、大切な命を投げ出した鶏...」。いえ、このお店の紹介記事に関わった時、正直、「骨まで!」と驚きました。私自身が骨を使ったカップでコーヒーを飲みたいかというと、飲みたくはないかもしれません。捨てるのがいいのか...捨てると骨はゴミになります...ゴミになるなら使うべきではないか...骨のカップが嫌なくせに肉を食べる私...など、いろいろな考えが頭の中でぐるぐると回りました。したら、このカップの存在意義は、人々にそういう問いを投げかけることなのかもしれません。