私は現在、ニュージーランドにワーキングホリデービザで滞在しております。やばいな、、、とかなり焦ります。そこで、私は何がしたいのか考えた結果、モノづくりが好きな私は、バリスタについて勉強することにしました。海外にいると行きたくなるんです。淹れる人によって全く味が違うということに気が付いたのがきっかけです。バリスタの魅力それぞれに個性があって味がある、というのが面白いなと思ったのがひとつ、さらにバリスタの魅力といえば、ラテアート。コーヒーで様々なバリエーションのアートが描けるということが面白いなと思いました。私が今まで飲んだラテでも、心を揺さぶられるようなものがいくつかありました。見た目で感動させられるもの、味で感動させられるもの。これを極めていく過程が楽しそうだなと思いました。私は以前、ニュージーランドのオークランドで5日間だけのバリスタコースを受けたことがあったのですが、そこではコーヒーの基本的なことを中心に勉強していたため、ラテアートについては無知でした。そのコースを受けたことによって、もっと美味しくて見た目も感動させられるようなコーヒーが作りたいと思い、どうにかしてラテアートの勉強をしようと試みました。WineサイトURL:https://foodandwine.co.nz/short-courses/barista/barista-part-one/トレーニングの受け方そこで知り合いの紹介でバリスタチャンピオンになった方を紹介してもらい、その人が働いているお店のオーナーから直接トレーニングを受けることとなりました。このトレーニングは職務経験約10時間も含まれており、その後証明書が貰えるというコースです。私はここにお金を支払う価値があると思いました。日本円で約6万円です。ここに価値があるかというと、ニュージーランドのカフェで雇われる人のほとんどが職務経験ありの人だからです。職務経験がなくても雇ってもらえるところはありますが、確立は下がります。証明書が貰えないけど職務経験まで受けれるコースだと、4万円弱です。ちなみに幸運なことに、そのチャンピオンになった方からも週1でトレーニングを受けさせてもらっています。今の時点で作れるようになったラテアートがトップの写真の通りです。CompanyサイトURL:https://craftedcoffeecompany.co.nz/※courseというタブを選択すると、バリスタコースが表示されます。バリスタに必要なことバリスタトレーニングを受けて私が一番痛感したことは、コミュニケーション能力が必須!!ということです。バリスタに求められるものは、技量だけではなく他のスタッフとの意思疎通と、お客様とのコミュニケーション、お店の状況の把握までしなくてはいけません。今、一番私に足りていないところがこの部分です。英語で円滑にコミュニケーションを取るなんて出来るのか・・・?と頭を悩ませています。悩ませる前に行動ですね、はい。日本語でもそうなのですが、頭で思ったことをそのまま自己解決してしまう傾向があるので、なるべく頭で思ったことは言葉に出していきたいなと思います。いうとき本当にコミュニケーション能力の高い人に憧れます。この人の脳みそはどうなってんねやろ・・・と何回も思うくらい、コミュニケーション能力が優れている人は見入ってしまいます。笑でも、自分は自分!出来る限りのことをやっていこうと思います。BLOGの名前の由来です。きたのでこのタイトルにしました。ブログ)関連記事ニュージーランドニュージーランド生活◆薪ストーブで「1/fのゆらぎ」を感じる薪ストーブが主流となっているニュージーランド。暖炉と薪ストーブの違いは何か、そして火の焚き方など初心者の方でも簡単に出来るようにご紹介しています。NZ北島旅行ニュージーランド北島旅行~7時間のトンガリロ登山~いよいよ旅の最終日。トンガリロの登山に挑戦しました。この山の頂に登り切ったご褒美は、驚くほど美しい景色が待っていました。達成感を感じるにはもってこいの場所です。一皮むけた気がします。グルメ空気圧で料理が運ばれてくる!?クライストチャーチのカフェ人生で初めて、空気圧スライダーで料理が運ばれてくるカフェに行ってきました。遊び心満載で素敵なカフェ。実はあまり日本のサイトに載っていないフェリーミード歴史公園。昔のクライストチャーチの街並みや、人々の暮らしが再現されています。歴史を感じさせる懐かしい雰囲気で、当時のクライストチャーチにタイムスリップした気分が味わえます。【2023年最新版】NZeTA、IVLの申請方法をわかりやすく説明ニュージーランドへ観光などを目的に渡航する人は事前の申請が必須となりました。NZeTA、IVLについての詳細と申請方法を画像付きでPC版とスマホアプリ版の両方にわけてわかりやすく説明しています。NZ南島旅行ニュージーランド南島旅行!テカポから小さなリゾート地ワナカへの旅ゆったりとした時間を過ごすのに最適なWanakaへ。Worldの立体迷路に挑戦。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。記事を書いている人Saki場面緘黙症を克服し海外へ渡航。2022.12.142022.12.15【2022年】特段の事情による日本入国ビザ申請方法2022.08.312022.09.07iHerbの荷物が届かない...空港で紛失されていた時の対処法2022.07.06ニュージーランドで在外選挙投票してきました。defined.")}))})();タイトルとURLをコピーしました。