(Thu)ボジョレー・ヌーボーお約束のボジョレー・ヌーボー解禁日。ハーフボトルを購入です。生産者はジョルジュ・デュブッフ。ハーフでただ今完全に出来上がってます。肴は豚バラの水炊きとドンクのブールとベル・キューブ。ブールとベル・キューブでチビチビやりながら、鍋の煮上がりを待ちます。焼きたてを勝ったブールはおいしいですね。このパンだけで幸せかも。外はパリパリで中はモッチリ。イーストの匂いも香ばしい。クリームチーズの脂肪の味がおいしいです。鍋は昆布だしで豚バラ、白菜、白ネギ、モヤシ、エノキダケとシンプルです。これをお取り寄せの低塩だししょうゆ、すりごま、青ネギでいただきます。ライトボディのボジョレーは大概の食事と合います。去年はすき焼きでした。今年の鍋とも合います。適量のハーフをガバッとと飲みきって、いい気持ちです。解禁日に大騒ぎして飲むほどでもないという人もいますが、日常の食事と合わせて解禁日にボジョレーを楽しむのはなかなかオツだと思ってます。|プロフィールAuthor:kinkacho24mの崖落ちから奇跡的に生還しました。アウトドアなブログですが、本来は腐女子の入ったインドア派です。山で乗ってこそマウンテンバイクヌマンタの書斎そういうことになっちゃいました。