男だって料理ができなくちゃ!と一念発起して包丁を握ることに。作るならフルコースが作れる腕前になりたいと奮闘中。(火)倉敷発祥の「ぶっかけ」ちょっとした発想から生まれました。久し振りに倉敷うどんぶっかけうどん発祥のお店。倉敷うどん「ぶっかけ」ふるいちに行きました。ホームページにその経緯が掲載されていました。https://www.marubu.com/以下がその抜粋です。創業者の古市博は麻雀が大好きで麻雀中にざるうどんを食べるのが常だった。ある日、食事作りを命じられた。現会長古市了一は、ざるうどんを丼に入れ、たれをその上にかけて具もその上にのせて持っていく。麻雀をしやすいようにとの子供なりの配慮であったが、それを食べた創業者古市博は「これ、店で出そう!」と言ったという。名物倉敷うどん「ぶっかけ」の誕生の瞬間である。倉敷のソウルフードと呼ばれるようなうどんに成長しました。した発想から生まれた倉敷発祥の「ぶっかけ」は、今では全国に広がっています。