野草茶を朝飲んでいます。現在飲んでいるのはヨモギ、ヤーコン。去年(以前)に採取、乾燥しておいたものをテイーパックに入れ熱湯を注いで飲んでいます。ヤーコンは葉っぱを乾かしたものです。スギナの乾燥したものも、同様にして飲んでいたのですが、飲み切っていました。畑にはスギナが盛大に生い茂ってきました、除草を兼ねてスギナを採取しました。スギナ茶新物を作りましょう。ついでにヨモギも採取します。採取した新鮮なスギナ同じくヨモギ採取したものはその日のうちに泥付きの根をはさみで切り落します。採取した野草は傷むのが早いのです。枯れ草や他の雑草は除いておきます。洗い終わった野草はざるにあげて水を切っておきます。日当たりがいい日にはほぼ1日で乾燥します。スギナを洗い天日干し同じくヨモギを天日干し夜は室内に入れてストーブのそばに置きます。プラスチックなどのケースに入れます。スギナはキッチンバサミでじょきじょき切りながら入れ物に入れると効率よく保管できます。乾燥材を同封して出来上がりです。定年おじさん1956年北海道生まれ。2017年に会社を退職。縁あって、長野の山小屋で単身暮らしを開始。畑作り、薪割り、保存食づくり、山小屋のメンテナンスが日課。田舎暮らしの中で、60歳代の生きがい、生計、家族関係などの問題について考える。60歳代になって人生に新しい地平は広がるのか?ご同輩世代、若い世代の参加(ご意見、ご考察のコメント)を待つ。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。