鹿児島の食の産地に出向き、肌で感じ、生産者さんの生の声を聞いてもらうことが目的です。今回は、そのやま農園さん東酒造さんザルツェンラインさん坂之上製茶さんにお世話になりましたー!!お昼は、奄美の里の花ん華さんで「島じゅうり膳」を味わいました。どこに伺っても丁寧に熱く語っていただいて、参加者の皆さんから「とても勉強になった!ファンになった!」とのご意見ばかり産地でしか学べないことがたくさんあります。受け入れていただき、ありがとうございました。今後の創業に活かしてもらえたらと思います。8年間、フードコーディネーターとして、メニュー監修や撮影スタイリング、店舗コーディネート、販売促進などを担当。