2021.01.03卵を使わずにオムライスを作ってみました卵の黄色を出すにはさつまいも・かぼちゃ・コーンクリーム・カレー粉などが思いつきますどれも甘みがでたり、スパイスの感じが出てしまうので、味をつけたくない場合は黄色の食紅という手もありますかね。かぼちゃがものにもよりますが甘みが少ないものなら味の邪魔もしないで濃い黄色がでます。今回はコーンクリームと米粉で生地をつくって薄くしたのをのせてみました。コーンクリームですが少しつぶつぶが残っていたので生地を漉しながら焼きました。見た目は十分オムライスの感じになったかと思います。生地はすこしもったりした感じで焼いたので卵のようにフライパンをまわして広げるのではなくお玉で薄く広げました。米粉を入れていることもあってもっちりした感じでもう少し薄くできればもっちり感もへって食べやすかったかなと思います。スプーンで切るのがすこしやりにくかったと思います。コーンクリームなのでコーンの甘さが程よく、甘いのがいやだとコーンの味が気になるかもしれません。自分はコーンが好きなのでその甘さもよくとてもおいしかったです。リンク今回しようしたコーンクリームはこちらコーンクリームがまだあるので豆乳いれてコーンスープにもしましたがさっぱりした味でおいしくのめました粒のコーンをいれるのが好きなので小分けして保存しているものを入れてます。米粉のパンを小さく切ってトースターで焼いたのをいれればクルトンにもなります。かき揚げ...グルテンフリーアレルギーカレーの量は少なめバーモンドのアレルギーカレーを分量通り作るとどう...スポンサーリンクホームごはんすずねこ小麦・乳がダメになったので食べたものの記録を始めたいと思いブログをスタート。栄養士の資格持ちをいかせた食生活ではありません。制作しているハンドメイドやイラストなどの制作物の紹介もしております。Amazonのアソシエイトとして、当メディアは適格販売により収入を得ています。Tube販売STORESminneSUZURIお問い合わせホーム検索トップサイドバータイトルとURLをコピーしました。