その名前から冬に収穫できる野菜と思われがちですが、実は夏が旬の野菜です。香辛料として、料理の美味しさを引き立ててくれる生姜。チューブで代用してもよいですが、おろし立ての風味には敵いませんね。夏のおつまみの定番といえば、枝豆がありますよね。枝豆は、収穫してから放っておくとどんどん品質が劣化してしまいます。生で保存するよりも、茹でてからの方が日持ちするという特徴もあります。食材の保存・賞味期限プチプチした食感が楽しい沖縄の名産、海ぶどう。夏には、ポン酢などをかけてさっぱり食べられるので、お酒のおつまみに好む人も多いですね。食材の保存・賞味期限お弁当や中華丼などに、うずらの卵が入っていると嬉しくなりますね。サイズに似合わず鶏卵よりも栄養価が高く、アレルギーも発症しにくいというメリットもあります。欠かせない調味料のポン酢。他の用途を知らず余らせてしまう人も多いようです。お酢が含まれているので保存が利くと思っている人も多いですが、実は意外と劣化が早いタイプの商品もあります。作るカレーは、2日目や3日目が美味しいともいいますよね。多めに作っておき、何日かかけて食べるというケースも多いのではないでしょうか...。食材の保存・賞味期限ピザやトースト、グラタンなどに、「とろけるチーズ」をよく使用するご家庭も多いと思います。牛乳は苦手でもチーズなら食べられるというお子さんも多いので、カルシウムの補給にも重宝します。柚子胡椒は欠かせない薬味ですね。他の料理などにも上手に使いこなせていないと、冷蔵庫の中でずっと眠らせてしまっていることも多いですね。好きなおかずランキングをしたら、上位に入ること間違いなしの「鶏の唐揚げ」。自分で作ることもありますし、スーパーのお惣菜コーナーで買ってくることもありますよね。トリビアハウスシェアTOPへ。