3229-7佐野ラーメンでは一押しです。スープの濁りのない透明度、洗練度では群を抜いています。このスープをつくる努力に脱帽します。それから、チャーシューも絶品です。麺は、もちろん手打ちです。蔵蔵(ZAZA)宇都宮市氷室町1627-63女性とデートに使えるオシャレな店構えです。フレンチ出身のシェフがつくるラーメンは、味のレベルが根本から違います。ぐち鹿沼市奈佐原町564-1店構えがかなりアヴァンギャルド。赤と緑の立方体が現代のアートのようです。扉は回転扉で遊び心満点。肝心のラーメンは、鶏がら濃厚スープ。濃いけど、洗練されています。麺は、もちもち手打ち麺。水が何気に最高においしかった。麺らいけん芳賀町西水沼2211-3塩ラーメンしかない。塩専門店では、大人気。鶏がら系スープと麺のバランスがいい。3311-64「あっさり」と「こってり」がありますが、あっさりがおススメです。全体のバランスがとれていて完成度が高いです。細部にまで職人のこだわりがあります。トイレにも工夫があるので、要チェックです。壬生町壬生甲3801-6チャーシューが2種類あり、通常のものとレアがあり、両方イケます。丸細麺の中華そばスタイルでは、これ以上ないレベルだと思います。餃子も、肉汁があふれ、独特のスタイルです。小山市神鳥谷1853‐1栃木には珍しい本格とんこつラーメンです。マー油(焦がしニンニク油)のアクセントが効いてます。とんこつのわりには、しつこくなく、食べやすいです。佐野市田沼町703背油チャッチャッ系では、一押しです。濃い味が、たまに食べたくなります。足利フラワーパークに近いので、お花見やイルミネーションとセットで楽しめます。栃木市仲方町141‐1あっさりとこってりがあるが、あっさりが好きです。佐野ラーメン系のあっさり醤油、手打ち麺です。687‐4栃木で山形の米沢ラーメンが食べられます。中華そば系のスタイルです。しょうゆをおススメします。)この記事へのコメントはありません。この記事へのトラックバックはありません。URL返信をキャンセルする。