食と暮らしを楽しむ・・そんな風に日々生活したいと思います。おすすめのお取り寄せ美食情報を中心にお届けします。インターから車で15分ほど走ったところに、昭和32年創業のお菓子屋さん『ふる川製菓』があります。3年ほど前に移転リニューアルしたという建物は、シンプルな外観に控えめな看板。一度は気づかずに通り過ぎ、Uターンして戻りました。広ーい駐車場スペースがあります。扉を開けると、左手にカフェスペース。目に飛び込んできたのは、ショーケースの中の白いふわっとした形のお菓子。店内を見回すと、和菓子屋さんとも洋菓子屋さんとも区別できない品揃えのお店です。気になったふわっとした形のお菓子は、ふる川製菓の看板商品『ムース大福』。人気のいちごのほか、笠間名物の栗を使ったムース大福も人気。そのほか、抹茶、ラズベリー、ブルーベリー、桃などがラインナップ。夏季にはメロン、冬季には洋ナシなども加わるみたいです。栗のムース大福とどちらにしようかなと悩み、いちごのムース大福をチョイス。ふる川製菓のムース大福スポンジ生地を土台に、生クリームといちごのムースを重ね、その中につぶあんを入れ、いちごを載せて、最後にふわっと求肥をかぶせたお菓子。言うなれば、いちごショートと、いちご大福を一体にした感じ...?ちなみに栗のムース大福には、白あんが入っているそう。食べてみて分かったことは、ムース大福は、ムースの口どけと求肥のやわらかさが大事なポイントということ。想像よりもずっと、はかない口あたりのお菓子でした。中心に入ったつぶあんがまた、クリームの重たさを軽くさせるいい仕事をしています。いちごのムース大福を食べ終わったら、栗の味もすごく気になってきました。おいしいに違いないと思うので。冷凍便でお取り寄せ可能です。半解凍くらいで食べると、大福アイスみたいな味になるのかな...。おすすめ美食情報をお届けします。◇2015年5月28日パンシェルジュ検定1級に合格しました。DISH」に出演しました。◇2015年2月ぴあ「全国お取り寄せグルメガイド2015」にて、お取り寄せグルメを紹介しました。◇2015年1月キュレーションサービス「MEETTY」にて、お取り寄せチーズケーキを紹介しました。DISH」に出演しました。◇2014年10月ぴあ「お取り寄せ&ご当地グルメ2015」にて、お取り寄せグルメを紹介しました。DISH」に出演しました。DISH」に出演しました。