2020.06.16炒り豆腐をご飯の代わりに使用した丼シリーズです。今回は豚ひき肉と卵で「豚たまチリソース丼」という謎の料理を作りました。ボリュームもあり、ピリリとした味付けですが総合的にバランスのとれたお味になっていると思います。大満足でございました。出来立ても美味しいですが、お弁当にも悪くないかなと思います。糖質制限でも食べられる牛丼を作りました。ご飯不使用でご飯の代用は炒り豆腐です。ボリュームもあり、大満足な牛丼になりました。糖質量も1食分で8gと低糖質に仕上がっております。糖質制限中の普段のお食事としてがっつり食べる「豚丼」です。ご飯の変わりに炒り豆腐を使っており、糖質量も一食あたり7.2gで、低糖質になっております。ボリュームもありお肉の味付けもいいと思うので満足出来ると思います。炒り豆腐で親子丼(親子重)糖質制限中の普段のお食事としてがっつり食べる「親子丼」です。今回は重箱に盛り付けました。ご飯の変わりに炒り豆腐を使っており、糖質量も一食あたり約6gで、低糖質になっております。ボリュームもあり鶏肉のプリプリ感も美味しく、出汁を吸った炒り豆腐も卵もとても美味しいです。ガーリックライス風炒り豆腐の牛ステーキ丼ご飯の代わりに炒り豆腐を使うと糖質制限中でも美味しいステーキ丼を食べる事が出来ます。豆腐を使ってますが、違和感はほとんどありません。豆腐にも肉のうま味が入り込み美味しく出来上がります。豆腐なので糖質量も5.5gと低糖質ですよ。糖質制限の普段のの食事として、三色丼を作りました。ご飯は使えないので、炒り豆腐を使っています。ボリュームもありごま油の風味も食欲をそそり大満足な一品に仕上がりました。糖質量も一食分で6.5gと低糖質に仕上がっております。豆腐をクッキングペーパーで包んでから電子レンジ600wで1分30秒間加熱し、水切りをします。フライパン(こびりつかない加工フライパンがオススメです。)を火に掛け、水切りした豆腐を潰し入れ、炒っていきます。水分が出てくるので出てきた水分は捨てるなり、ふき取るなりしてください。水分が抜けパラりとして来たらごま油を入れさっと炒めたら炒り豆腐の完成です。長ネギは微塵切りにし、しめじの石づきを切り落としてからバラしておいてください。フライパンにニンニク油またはサラダ油をひき、ひき肉を入れよく炒めてください。ひき肉に火が通りましたら、豆板醤と生姜を入れさらに炒めてから、しめじを入れさっと炒めてください。しめじが炒まったら★の材料を入れ、ひと煮立ちしたら溶き卵を入れて好みの硬さに火を入れて完成です。炒り豆腐を作る挽き肉等を炒めるしめじも炒めるスープ等を入れる溶き卵を入れるお好みの硬さに火を通す炒り豆腐の上に盛り付けて完成ですポイント&コメント糖質量を抑えるために材料、調味料の量を最低限にしておりますが、不満のない味付けを目指しております。仕上げの卵火の通し加減はお好みでお願いします。低糖質な料理を作るには低糖質食材を使うことだけではなく、低糖質な調味料を使うことが重要です。最近の低糖質調味料は味が良く、今までは糖質制限では食べられなかった料理まで食べられるようになりました。簡単ピリ辛こんにゃく簡単に作れるピリ辛こんにゃくです。晩酌のもう一品にどうでしょうか?糖質量も全量1g以下でめっちゃ低糖質です。冷蔵庫で2~3日の保存も出来ますので多めに作るものアリだと思います。牛たたきはフライパンで簡単に作れます。牛肉を室温に戻してからフライパンで焼いてタレ(ポン酢と日本酒)に漬けるだけで簡単に出来上がります。「お肉」なので低糖質です。糖質量は全量で2.3gでした。お味も美味しく満足できると思いますよ。イカゴロ炒め(イカワタ炒め)の作り方イカゴロ(イカワタ)を使い。イカゴロ炒めを作りました。イカは低糖質食材ですので、糖質量も0.8gと低糖質になっております。味付けは糖質量を考えて醤油で味付けしました。お酒に合うお味ですよ。紀文糖質0g麺を揚げてみました。想像以上にカリッと揚がり、悪魔級に美味しいおつまみに最適なパリパリ麺が出来上がりました。味付けは基本の塩こしょう、塩とガーリックパウダー、塩とカレー粉などがオススメです。つくねの塩焼きを生ピーマンで食べる余計な材料を入れずに、低糖質な豆腐入りの「ふんわりつくね」を作りした。それを生ピーマンに乗せて食べるというつくね串です。今回は大ぶりのつくねが3つ刺さった串が4本でき糖質量は4本食べても3.9gです。塩焼きですがタレも合うと思います。レシピ5月から6月にかけて収穫期を迎える根曲がり竹の美味しい食べ方です。根曲がり竹はアクやエグミも少なく、まずはそのまま焼いて食べてみてください。根曲がり竹の糖質量は調べてもわかりませんでしたが、他のタケノコは低糖質なので高くはないと思います。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。※サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。上に表示された文字を入力してください。糖質制限で夫婦そろって-20kgと-8kg達成した経験を活かしお酒、ダイエット、食などについて書いていこうと思います。defined.")}))}();タイトルとURLをコピーしました。