今世界が期待を寄せるオーガニック事情。日本の市場は今後どうなっていくのか?私たちにできること。2017/02/200今世界が期待を寄せるオーガニック事情。日本の市場は今後どうなっていくのか?私たちにできること。実家は北海道にある小さなオーガニックファーム。大学を卒業後、現在はスペインに住みながらライター活動をしています。¥1,836(税込)私は現在、スペイン・ビルバオで生活をしています。今回は海外から見た日本、そして各国の実情も踏まえてリアルなオーガニック事情をお伝えしていきたいと思います。現在スペインでのオーガニック製品の消費は国内全体消費量の2%ほど、また1年でオーガニック製品にかける金額は一人あたり20ユーロ(約2,410円)と他のヨーロッパ諸国と比べてもかなりすくない消費量となっています。オーガニック製品の生産国としてスペインは世界で第9位を誇り、またヨーロッパで2番目にオーガニック証明された製品が多い国と言われています。国内消費量は決して高くはありませんが、オーガニック製品の重要な産出国としてヨーロッパでも重要な役割を果たしています。EU全体を見ても、スペインのオーガニック市場への期待は大変高く、2014年から2020年の間に100万ユーロ以上の補助金を支給することを欧州連合が発表しました。消費が伸び悩むその理由・・・それは価格。一方でその消費がなかなか伸びない理由には商品の値段があげられます。他の商品に比べオーガニック商品の値段は高い傾向にあります。スペイン国内で特にオーガニック商品への関心が強いと言われているのは若い世代の消費者です。その範囲は高い教育レベルを持ち、またオーガニック商品の高価な値段に対応出来る経済環境にある若者にとどまっているのが現状です。スペインだけにはとどまらず世界各国で見られる現象だと思います。日本でもオーガニック製品はブームのようなイメージがまだあるように感じます。オーガニック製品の生産にはコストがかかります。そのため他の商品よりも価格があがってしまうのは仕方がないのかもしれません。YOUでもたびたびお伝えしてきました。多くの人がオーガニック製品を選ぶべき理由のひとつに健康への意識があげられます。自然に近い美味しい野菜や果物を食べたい。理由は様々だと思います。オーガニック製品を選ぶ価値は自分の健康を守るだけではありません。ネオ二コチノイドなど農薬の有害性は少しずつ日本でも認知されるようにはなってきました。赤ちゃんや子供、妊婦には特に悪影響を及ぼすとし、警鐘を鳴らす団体もいます。ネオニコチノイド系農薬、世界諸国が使用規制を進める中、日本は逆行!その実態とは?!日本ではなぜ残留農薬規定が緩和され続けているのか?毒性の強いネオニコチノイドが私達に与える影響とは。その農薬から及ぶ被害を一番受けているのは誰だか知っていますか?例えば実際にコーヒーやタバコ、綿などの商品は農薬などの影響を消費者が直接受けることはあまりありません。言って安心して良いのでしょうか。実はその悪影響をもっとも受けているのは生産者たちなのです。タバコの主要生産国であるジンバブエでは国土の90%がタバコ畑です。国民の10%を占める人々が農場で仕事をしています。彼らが生活をしていくためにはタバコ畑で働き続けなければいけない現状があります。高いガン発生率などが報告されています。世界の反対側にいる消費者のために多くの生産者たちが高いリスクを伴いながら毎日働いているのです。そんな彼らの現状を変えるにはどうしたら良いのでしょうか。農場を有機栽培へ変換させてゆくために私たちが今出来ること。お金はかかってしまうかも知れないけれどやっぱり日常で毎日オーガニックな製品を選択することではないでしょうか。自分の健康を考えることはもちろん、生産者の健康をも考えられる消費者になることがグローバル市場を生きる私たちにとってとても大切なこと。オーガニック製品がもたらすポジティブな影響とはまたオーガニック製品がもたらす影響は他にもあります。有機栽培が与える環境への影響です。有機栽培では農地を定期的に休ませます。その間その土地では栽培が出来ないため、もちろん生産量は他の栽培方法に比べると減ってしまいます。有機栽培で定期的に休息をとった土地の土はとても柔らかく栄養も豊富です。有機栽培で作られた土地は生態系に与える影響も大きく異なります。他の国の人々の健康や環境を守ることに繋がるということを心に留めていくおくことが大切です。徐々に健康意識の高い若い世代を中心に市場の拡大が期待されています。麻布十番店」をオープンしました。麻布十番に待望の日本最大級オーガニックスーパー「ビオセボン」がオープンしたので早速行ってきました。日常的にオーガニック製品を取り入れることが出来るように、手が届きやすい価格での提供をしています。イートインも実施しており、オーガニックの知識がまだない消費者も味を確かめ違い実感して購入することが出来ます。コンビニエンスストアのナチュラルローソンでは有機JASマークのついた有機野菜の販売を開始し、ナチュラルローソンを中心にオーガニック製品の販売に力を入れています。コンビニで手軽にオーガニック製品を購入することが出来るので、さらに日常にオーガニック製品を取り入れやすくなると言えるでしょう。化粧品市場でもオーガニックコスメを占める割合が増加して来ています。以前は自然派志向の人や肌に優しい化粧品を求める敏感肌の人たちのみがオーガニック製品を利用しており、オーガニックコスメはニッチェ市場となっていました。オーガニック製品に関する知識の増加に伴い、オーガニック製品を選択する人が増えて来たのだといえるでしょう。オリンピックによるさらなる影響は?2020年に東京オリンピックとパラリンピックを控え、日本社会全体によるオーガニック製品の促進も図られています。「オリンピック&パラリンピックのキャンプ候補地をオーガニックにしよう!」というプロジェクトに取り組んでいます。内容としては、地元の有機野菜でキャンプ地に来る海外選手を迎えようというものです。必然的に日本のオーガニック市場の拡大にも繋がるでしょう。私たちにできること私たちにできることはなんでしょうか?具体的な提案として以下の方法が有効であると思います。・オーガニック生産者を応援するために、オーガニックを選択し続ける。・情報共有を活発にするため、SNSやブログ、イベントなどでオーガニックをテーマにした発信を続ける。・身近な人(家族や恋人や知人)にオーガニックの素晴らしさを伝える。・身近な地元のスーパーのアンケートBOXに「オーガニックの商品を増やしてほしい」と投函したり直接電話して消費者から動き出す。・消費者同士でのコミュニティを作り生産者も交えて、オーガニックを応援するための活動を発足する。・政府や各組織に自分たちの署名や活動を地道に届ける。シンプルなことだと思われますか?でも、これらを一人でも多くの人が明日からでも始めるだけで日本は大きく変わるはず。これらの活動を始め、オーガニックをより身近なものにするためには日本国内で、オーガニックに関する正確な知識を広めることが必要になってくると思います。オーガニック市場の継続的な拡大には食育、ママさんたちの理解を深める、子供への教育も含め、教育面での活動がポイントになるでしょう。私たちの出来ることから取り組んでいただければ幸いです。あなたの買い物も投票になります。YOUMARKETで正しい活動を行う生産者や業者を応援しよう!全ての人にオーガニックな暮らしを。YOUMarketは「すべての人にオーガニックな暮らしを。」をコンセプトにしたセレクトストアです。少量生産でよりよいものを生産されている方々の商品をご提案しています。あなたの買う、という一票が大切な未来につながることを願って。おすすめの記事10日間「オーガニックのものだけ」を食べた家族の尿中の農薬数値、驚愕の実験データが公開される!「気にしていたら食べるものがなくなる」は思考停止のサイン。これから「オーガニックライフ」を送りたい人に伝えたい大切な5つのすゝめ。原因のほとんどは生活習慣だった。有害物質の特性を知って、身を守ろう!侮れない脚のむくみには「現代病」も潜んでいる?デスクワーク後の脚のむくみの要因とは。繰り返される議論:「コーヒーは体に良いのか悪いのか?」コーヒーとの上手い付き合い方を知って味方につけよう。世界トップレベルを誇るオーガニック先進国ドイツと、オーガニックを探すのも困難なオーガニック後進国日本。私が衝撃を受けた決定的な5つの違い。鬱やネガティブ思考の症状は単なる「ミネラル不足病」かもしれない!精神安定にも不可欠なミネラルを補う方法と、ミネラルの上手なとり方。YOUは「全ての人にオーガニックな暮らしを。」を基本理念とした、日本最大級のオーガニックメディアです。「消費者から社会を変える」をコンセプトに、健やかな毎日を送るために必要な、今すぐ使える食と暮らしの知恵をお伝えしています。YOUは「全ての人にオーガニックな暮らしを。」を基本理念とした、日本最大級のオーガニックメディアです。「消費者から社会を変える」をコンセプトに、健やかな毎日を送るために必要な、今すぐ使える食と暮らしの知恵をお伝えしています。発酵料理アーユルヴェーダヴィーガン使いまわしアレンジ子ども。