まかない,料理,色々TweetCheckいや~、この季節は本当に辛いものが食べたくまかないで「レッドカレー」を作る。本当はグリーンがよかったけど、牛肉もないしって事でレッドカレーに転向。パクチーも余っていたから、より香りが豪勢に!今年のタイ料理コースのメニューでも入ってますけど、人気があるレッド&グリーンカレー。この講座ではタイの屋台料理を教えているので、レシピは本当に簡単!時間がない時は、タイカレーって程。これ、嘘じゃなく本当よ。今年のタイ料理フェスティバルでは、安くペーストが手に入ったからラッキーだったな。ココナッツミルクも買いだめしたしね。それにしてもこのカレーペーストはニンニクがきつい。味は美味しいんだけどね。教室ではニタヤというメーカーの物使ってます。その他いろいろなメーカーがありますけど、味が違うので試してみるのもおもしろいかもしれないですね。パート1これを神対応というのかな。新講座はじまります!何と!はじめてのマンツーマンレッスンが帰ってきます。