しゃべる好奇心旺盛で多趣味な人。7店舗の四川料理店を展開する中国人ご用達のお店です。ミーティングを行いました。恰幅のいい陳オーナーは上海出身。日本に来た当時はお金がなく野宿をしながら、日本語を学び、お金をためて、大学を卒業。必死に勉強し、三菱商事に入りスパイスを取り扱うことに。その時、スパイスの魅力にはまり、四川料理に傾倒していったとのこと。その後、三菱商事から一転!ヒルトンの中華料理レストランの皿洗いになり0からのスタート。時はたち今や都内に7店舗の人気店を経営する凄腕の華僑の方です。「ぼくはお金を従業員、シェフにたくさん払います。スパイス、調味料は最高のモノを使う、だからおいしい料理を提供できます!」と語る、陳オーナーは多くの従業員に慕われる、まさに中国映画に出てくるような侠を感じるオーナーでした。日本人に知ってほしい!それが愛国だと思っています。」そんな熱い中華愛に溢れる陳家私菜の料理は採算とれているのか?というぐらいの品質とボリュームです。B1TEL:03-3464-8801http://www.chin-z.com/イベントの関連記事3日で15万人動員!四川フェスプレゼンツ「ウエノデ.パンダ春節祭」。2019年04月17日2008年からスタート。四川省成都からきた留学生「小桃(シャオタオ)」、麻婆豆腐好きの日本人大学生そう太。四川料理を愛する仲間たち四川料理を愛し中華料理が大好き!麻辣連盟では普段日本で食べられている四川料理ではなく、本場の料理を皆で食べる食事会を中華料理店とコラボして、全国で開催します。中川正道ですお気軽に友達申請ください。facebookを見る世界を遊び場に生きる中川正道、1978年島根県生まれ。滞在し、四川料理の魅力にはまる。2012年にドイツへ移住。0からWEBデザインを勉強し、フリーのデザイナーとしてドイツで起業。2017年に日本へ帰国。