Thu参加者募集!12/8sat.つまみ道Vol.06酔いどれ定番企画「つまみ道」、次は6回目の開催となります。http://ootanis.com/初めて見る人は「えっ、土鍋って言いましたよね?」と言ってしまうであろう、大谷さんの土鍋。真っ白で、均一で、さらりすらりとしたフォルム。浅いタイプと深いタイプがございます。土鍋なので、もちろん直火もオーブンもOK。鍋料理はもちろん、炒めも出来るし、パンも焼けるし、なんとコーヒーの焙煎まで出来てしまう。今回、その大谷さんの土鍋を使って、つまみをちょちょいと作っちゃおう、という回です。作る3品のうち1品は、奥さまで同じく陶芸家・大谷桃子さん直伝レシピ!大谷家でいつも作っている簡単つまみを、今回特別に伝授していただきました。お楽しみに〜!ちょっと、あの土鍋気になってたんだよね...という方、なんかよくわからないけど「つまみ道」行きたかったので...という方、どなたでも、お気軽にどうぞ。お一人さま、初参加、大歓迎です。e-shop@sm-l.jp)まで。*お支払いは当日、現金のみとなります(なるべくお釣りの出ないようお願いします)*過去の開催の様子をInstagram「#つまみ道」でご覧いただけます<キャンセルポリシー>開催2日前まで:参加費の50%開催日当日:参加費の100%*2人以上でのご参加希望の場合は、日程が確実な方のみご応募ください。ご協力をお願い致します。【11/12のVol.05にご参加いただいたみなさん。楽しい時間をありがとうございました!】11月の回は、井上尚之さんの個展在廊日に開催。尚之さんと一緒の「つまみ道」でした。すべて尚之さんのうつわで!がテーマだったので、練りからしも尚之さんの蓋物に。「何に使うんですか?」とよく店頭で聞かれる蓋物。こんな使い方、食卓がぐっとレベルアップしますね。メニューは【「つまみ道」流からし蓮根】【ドゥフィノワ】【チキンの赤ワインソテー】。蓮根切ったり、ビール呑んだり、じゃがいも切ったり、ビール呑んだり。「めちゃくちゃ料理やりますよ!」と慣れた手つきで肉を焼く。みんなワイワイ、楽しそう。この日のために尚之さんが送ってくれていた山盛りのうつわ。どれに盛り付けようか、選び放題!どーん。すべて尚之さんのスリップウェア。表情がどれも違い、本当に賑やかで美味しそうな食卓が完成です。尚之さんによるカンパイのあと、皆んなでいただきます!ジューシーなチキン、あつあつホクホクのドゥフィノワに、からし蓮根は2種の味付けで。尚之さんとの会話も弾みながら、とても楽しい夜になりました。ありがとうございました。