炒り豆腐で麻婆チャーハンTwitterFacebookはてブPocketLINEコピー2020.10.27炒り豆腐をご飯の代用品として作るシリーズです。豆腐は水切りをして炒めることによりパラりとし、ご飯の代用品として十分使えると思います。今回作る料理は「麻婆チャーハン」です。糖質量も一人前6.3gですので普段のお食事として安心して美味しく食べられると思います。辛味はお好みにより調整してくださいね。方フライパンに水切りした豆腐を潰し入れ、中火で炒めて炒り豆腐を作ります。途中水分が出てきたらふき取り、パラりとするまで炒めてください。炒り豆腐が出来たら皿かボウル等に寄せてください。フライパンにサラダ油をひき、豚ひき肉を入れ炒め、火が通ってきたら★の材料を入れ炒め合わせてください。「2」のフライパンに「1」の炒り豆腐を入れよく炒めてください。入れ軽く炒め合わせて完成です。入れ炒める盛り付けて完成です。ポイント&コメント豆腐の水切りは電子レンジを使うと楽です。(豆腐をクッキングペーパーに包んでから電子レンジで加熱し、そのあと重しをするとよく水が切れます)※水切りをしなくても、炒り豆腐は作れますが時間がかかります。使用する豆腐は出来るだけ低糖質な物を使ってください。今回は150gで糖質量1.8gの木綿豆腐を使用しました。我が家で使用している調味料です。低糖質な料理を作るには低糖質食材を使うことだけではなく、低糖質な調味料を使うことが重要です。最近の低糖質調味料は味が良く、今までは糖質制限では食べられなかった料理まで食べられるようになりました。糖質制限中の普段のお食事としてがっつり食べる「豚丼」です。ご飯の変わりに炒り豆腐を使っており、糖質量も一食あたり7.2gで、低糖質になっております。ボリュームもありお肉の味付けもいいと思うので満足出来ると思います。ガーリックライス風炒り豆腐の牛ステーキ丼ご飯の代わりに炒り豆腐を使うと糖質制限中でも美味しいステーキ丼を食べる事が出来ます。豆腐を使ってますが、違和感はほとんどありません。豆腐にも肉のうま味が入り込み美味しく出来上がります。豆腐なので糖質量も5.5gと低糖質ですよ。炒り豆腐で作る酒盗チャーハン糖質制限で食べられるチャーハンを炒り豆腐で作りました。今回は酒盗チャーハンで糖質量は約7.8gです。米ではなく豆腐ですが、パラりとチャーハンぽく仕上がっております。糖質制限でも食べられる牛丼を作りました。ご飯不使用でご飯の代用は炒り豆腐です。ボリュームもあり、大満足な牛丼になりました。糖質量も1食分で8gと低糖質に仕上がっております。炒り豆腐で納豆ひき肉チャーハン糖質制限で食べられるチャーハンを炒り豆腐で作りました。今回は納豆ひき肉チャーハンで糖質量は9gです。米ではなく豆腐ですが、パラりとチャーハンぽく仕上がっておりますし、ボリュームもあり十分満足できるお味になっております。炒り豆腐チキンライスのオムライス糖質制限中に炒り豆腐でオムライスはいかがでしょうか。今回はチキンライス風にしましたが、具材はベーコンやウインナーでもいいですね。卵はお好みの調理法で楽しみましょう。今回はたんぽぽオムライスにしました。卵がたまらない美味しさでね。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。※サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。上に表示された文字を入力してください。糖質制限で夫婦そろって-20kgと-8kg達成した経験を活かしお酒、ダイエット、食などについて書いていこうと思います。defined.")}))}();タイトルとURLをコピーしました。