2/17焼き鳥2022-02-17博多駅前で人気のやきとり居酒屋「夢市門(むいちもん)」が2016年に再開発の進む六本松地区へ出店しています。-アクセス場所は地下鉄六本松駅前で西鉄六本松バス停の目の前にあります。西からも天神からもアクセスがいい土地ですよね六本松。外観は赤ちょうちん、ガラス張りなので混んでるかどうか確認も出来ます。内観カウンター6席とテーブル席が40席ほどの縦長の店舗です。カウンターのネタケースは注文する時にワクワク感が増します。焼き鳥屋さんのメニューでまず確認するのは、タタキとか鳥刺しとかがメニューにあるかどうか。夢市門には地鶏刺しも地鶏のタタキもメニューにあります。今回はその新鮮な地鶏を使った炭火焼きを注文してみました。1つ1つがデカくて唐揚げくらいあります(笑)宮崎辺りのじとっこ炭火焼きだと細かく刻んだ地鶏を炭火に油をかけてファイアーさせながら一気に仕上げるものですが、こちらのお店は大ぶりに角切りにした地鶏をじっくり炭火で炙って炭の色と香りをつけていくタイプです。その分時間はかかりますが外カリ中ジュワのいい塩梅で美味しいですね~ゆず胡椒も合います。地鶏は皮が美味しい、噛みしめるほど旨味が広がります。左からイカ串80円、豚バラ80円、鳥皮50円。値段が値段だけにそれぞれ小さく見えますが、この大きさで豚バラ150円なんてお店も多いのでお得です。個人的にはこの豚バラは大好きな厚みなので何本でもいけます。鳥皮タレ50円は福岡でも最安値じゃないでしょうか?10年継ぎ足しのタレらしく凄い絡んでます厚揚げ100円。普通です、生姜が山盛り付いてきました生姜醤油でいただきます。おわりに再開発が進む六本松駅前には古くからある老舗の焼き鳥屋さんが多数競合しています。博多駅前の本店はほぼ予約なしだと入れないサラリーマンに大人気のお店ですが、ここ六本松は客層が若者相手になるので価格勝負できる夢市門は需要ありそうです。メニュー撮り忘れたので下に公式サイトを貼っておきます。https://five-star-stories.com/yakitori-sannomiya/※掲載の内容は訪問時のものです。メニューや価格、内容などが異なる場合があります。