admin作り方ササミのスジを取る。キュウリはピーラーでスライスし食べやすい大きさに切っておく。ネギの青いところとショウガ、酒を少々入れヒタヒタも水を入れササミを10分くらい茹でそのまま冷ます。冷めた後肉を取りだしそぎ切りしする。すり鉢で大葉・ごまをすり、味噌・オリーブオイル・粉チーズ・酢を入れ良くすりあわせる。少々の砂糖を入れ塩コショウで味を調える。そのすり鉢にそぎ切りしたササミを入れ良く和える。皿にレタスを敷き、周りにキュウリとトマトを飾り中心部に鶏肉をツリーのように盛り上げる。みじん切りの黄色いパプリカまたはコーンを散らして出来上がり。作るポイントすり鉢が無ければフードプロセッサーでOK、その方が簡単ですねぇ。レシピが生まれたきっかけクリスマスカラーのサラダを作るため。シソで作るジェノベーゼを応用してみたかった。4,375海老と味噌ベシャメル、白菜包み。4,224にんじんとバナナのマフィン。3,714漬物ステーキ。3,710女神の料理レシピサイトです。Web読者の方々からお寄せいただいたユニークなレシピをご紹介しています。人気レシピはレコメンド料理もしくはランキングレシピとして掲載されます。