2023年5月15日SHAREツイートシェアはてブLINEツイートシェアはてブLINEワーママの皆さん、毎日お仕事に育児に家事とお疲れさまです。ママだけじゃなくパパもお疲れさまです。今回は3児のワーママであるハレバレちゃんが平日を楽に乗り切るために行っている週末のつくりおきについてご紹介します。専業主婦ママにも参考にしてもらえたら嬉しいです。大根使い切りメニューブロッコリーまとめ週末つくりおきのオススメポイント6つ(※毎回同じことを書いていますので、スルーして構いません。)週末つくりおきをオススメする理由は6つあります。平日のお弁当づくりや夕食づくりの時間短縮になる平日の家事時間が減れば、その分子どもに時間を充てることが出来る夕食づくりの時間が減れば、夕方のバタバタが解消され子どもたちへのイライラが減る献立に悩む時間が減る週末つくりおきはパートナーに子どもの相手をしてもらうことで、集中して料理が出来る弁当はつくりおきを詰めるだけ、隙間は冷凍食品も活用、これなら誰でも出来る子育てをしているととにかく大事なのが「時間」です。この時間をどう上手くやり繰りするかが精神的なゆとりに繋がってきます。平日の夕方、子どもたちも学校や保育園でクタクタで親に甘えたい・眠たい・お腹空いた...な状態。親も仕事がやっと終わった状態なのにここからが戦争。私は今、育休中で仕事をしていませんが、勤務時代に行っていた「週末つくりおき」は専業主婦ママにも実はオススメです。専業主婦ならいつでも料理する時間あるでしょ?と思われるかもしれませんが、子どもの相手をしながら家事をするのは思いのほか大変です。寝かせるのに一苦労して、その間にまずは片づけ、自分の食事、あれもこれも...と思っているとすぐに子どもは起きてしまう。「自分のことがしたい」と思ってしまうとそれが子どもによって上手くいかないと意外とイライラしてしまいます。(穏やかに過ごせる人を私は本当に尊敬する。)子どもの生活に合わせる。夕方ギリギリまで公園に行っちゃう。そんな生活にも週末つくりおきは救いの手となります。最初に断っておくと、私は料理が上手じゃありません。野菜嫌いの偏食家です。それでも、節約・家族の健康・喜ぶ顔のために料理をしています。色々なメニューが作れるように頑張っている途中です。よって、料理上手な方や舌が肥えている方のようなメニューが出てくるわけではありません。そこは期待しないでいただけると幸いです。大根葉のふりかけハレバレちゃん大根1本を活用しまくるで~~~~水菜とツナのマヨ和え水菜ツナマヨネーズ、鶏ガラスープの素、ごま油(ごま)水菜料理は冬は鍋、それ以外の季節はコレです。居酒屋メニューみたいなものでマヨネーズやらごま油やらを使っているので、サラダと言ってもヘルシーさは全くありません。しょうゆ、みりん、酒(ねぎ)大根の煮物はよく作ります。「こってり煮」か「あっさり煮」か「甘酢煮」かの3パターンと「豚肉」か「鶏肉」の2パターンで回すというズボラメニューです。お夕飯にも弁当にもいけるのでよく作ります。だしの素しょうゆ鍋に、白菜を入れて、豚肉を敷いて、和風だしの素をふりかけて、白菜を入れて、豚肉...(繰り返し)でミルフィーユのように重ねていきます。3分の1くらいの水を入れて落し蓋(アルミホイル)をして煮るだけです。水気がなくなってきたらしょうゆをかけて完成です。こちらも「白菜」か「キャベツ」の2パターンと「和風だしの素」か「コンソメの素」の2パターンで4パターン作ることが出来ます。大根は薄く切ればそれなりに早く火は通りますが、基本的には時間のかかる食材です。週末に一気に処理してしまうのがオススメです。大根の上(葉に近い方)4分の1で大根おろし大根の葉は刻んで、ふりかけかチャーハンの具材に葉に近いほうが甘いので、下から順番に作っていきます。次男・陽くんは野菜が嫌いなのですが、味噌汁に入れれば食べるので週末に具だくさんの味噌汁を作ることが多いです。昔は味噌汁の具は「わかめ・豆腐」「あげ・豆腐」「豚汁」なのかと思い込んでいたのですが、なんでもいいのだと気づいてからは残り物を何でもかんでも入れがちです。大根おろしはカットキャベツに乗せたり、冷凍ストックされているじゃこに乗せたり、あまり減らないときは豚肉や鶏肉を大根おろしとめんつゆで煮ます。大根の葉も洗って刻んで使い切ります。MEMOちなみに、大根をおろすときは縦に4等分して、細長い状態でおろした方がラクチンですよ☆ブロッコリーさっと茹でるだけですが、子どもたちがマヨネーズをつけてパクパク食べてくれるのでありがたい食材です。ブロッコリーは価格変動が激しいと個人的には感じていて、昔(2015年以前?)は50円くらいで買えていたはずです。今は200円切っていたら買いかなというくらい上がっています。同じ食材なのに値段が著しく違うと躊躇ってしまいます。曇ちゃん俺が一人暮らししていたときは19円だったよ!!!!(破格)まとめ今週のつくりおきをご紹介しました。我が家では節約のためのお財布に優しい食材と健康に少し気を配った食材が出てきます。どちらも突き詰めている方に比べると大したことはありませんが、献立の参考になれば幸いです。【ワーママ時短&節約】週末つくりおき#008【弁当や夕食にピッタリ】この記事を書いた人ハレバレちゃん3人の男の子を育てる地方在住ワーママ3人の男の子を育てる5人家族のママです。共働きで働きながら、【家計管理】と【資産運用】で子どもたちの教育資金や夫婦の老後資金を貯め、選択肢の多い人生を楽しむためにがんばっています。家計簿の公開、投資の運用方法や運用成績もセキララに公開しています。育児や家事と仕事の両立のアレコレも発信しています。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。※サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。上に表示された文字を入力してください。【iDeCo】2021年6月現在の資産公開プロフィールハレバレちゃん(@tenkiharebare)3人の男の子を育てている地方在住ワーキングママです。子どもの教育費のため、夫婦の老後のために資産運用をしています。ワーママや共働きの方、これから結婚や出産を考えられている方に参考になれば幸いです。お仕事のお問い合わせはメールフォームからお願いします。