ものラーメン2020.01.01これぞ本物の「なんでんかんでん」の味です。高円寺に復活した「なんでんかんでん」。行ってみたもののなんか違う...。レシピが当時のままと川原社長は公言しているけれども、25年前に行ったときの感動がないのです。思って調べてみると驚愕の事実が。なんと実際にスープを作り、味を決めてた人物は別にいて、彼はだいぶ前に店を辞めて独立。下井草と代々木に彼の店があるというのです。同郷の友人を誘って行ってみました。