だれウマだれウマ筋トレ、料理大好きな大学生だれウマです!料理は簡単レシピからこだわったレシピまで幅広くお届けします!「簡単だけど本格的」をモットーに誰でも作れるように細かくポイント説明します。難しい料理でも写真とともに詳しく説明するので誰でも作ることができます。「老若男女問わず誰でも料理は作れる」ということをこのブログで証明できるように頑張ります!たまに筋トレ、雑記も書きます。!今回はきゅうりを大量に使って誰でも簡単に作ることができる「きゅうりのキューちゃん」を作っていきたいと思いマッチョ!無駄な部分を省き、できるだけ時間がかからないようにしているので、きゅうりが余っている方、もしくはきゅうりのキューちゃんが大好きな方には是非とも作っていただきたいレシピです。感想だれウマの初レシピ本の『極上ずぼら飯』が発売することになりました!今回出版する「極上ずぼら飯」のコンセプトは「料理が苦手な方やずぼらな方など誰もが失敗せずに本格的に、そして簡単で超絶品に作ることができる」と言ったものになります。この本のほとんどのレシピが2〜3ステップで完成しているため、工程を目で把握できとてもわかりやすい作りにしています。レシピのポイントや注意点なども所々に書いているので料理が苦手な方でも安心して調理することができます。ご飯のお供、デザート、そして今回特別にだれウマが自信を持ってお届けする本格料理の計10カテゴリーに分類されています。カエレバ楽天市場で探すAmazonで探す『だれウマ部』始めました!だれウマ部を簡単に説明すると、料理初心者や料理が苦手な方から料理が好きな方までを対象にしたサロンで、『皆でサークルのように楽しみながら料理を上達することができる』と言ったものです。このサロン内では普段YouTubeでは公開しないようなレシピを動画で丁寧に説明したり、料理コンテンストを行ったり(豪華商品あり)、糖質制限レシピを投稿したりと色々な活動をしていきたいと思っています。90g超簡単!シャキシャキ食感がたまらないきゅうりのキューちゃんの作り方1.生姜は千切り(皮は剥かなくても良い)、きゅうりは薄切りにする。コツ・ポイント!よりシャキシャキとした食感を味わいたい方は、きゅうりを太め(5~8mm)の輪切りに切ること2.きゅうりをボウルに入れて塩を大さじ2加えて揉み込み、10~30分ほど置いて水気を切る。コツ・ポイント!この一手間で、よりシャキシャキとした食感に仕上がる他、味が染み込みやすくなる3.鍋に◯を全て入れて中火で沸騰させる。4.沸騰したらすぐにきゅうりと生姜を入れて、再び沸騰するまで煮たら火を消して粗熱をとる。要注意!沸騰してから時間が経ちすぎると、煮詰まって味が濃くなってしまうので注意する。コツ・ポイント!きゅうりを入れた後、鍋端が沸騰したら火を止めるのではなく、中央まで沸騰してくるまでは煮ること。(動画参照)5.粗熱が取れたらきゅうりと生姜が浸るまで煮汁を入れて、冷蔵庫で完全に冷えるまで(できれば半日〜1日)休ませる。1杯分きゅうりのキューちゃんのアレンジレシピ!キュー炒飯の作り方1.きゅうりのキューちゃんとニンニクはみじん切りに、卵は軽く溶いておく。2.中火に熱したフライパンにごま油大さじ2とみじん切りにしたニンニクを入れて、ニンニクが軽く色づくまで炒める。コツ・ポイント!ニンニクの香りをごま油に移すように炒めることで、風味豊かになる3.ニンニクが色づいてきたら溶き卵とご飯を加えて、ご飯のダマを潰すようにしながら、卵となじませる。コツ・ポイント!多めの油、そしてご飯のダマを潰すようにして米の一粒一粒に油をコーティングさせてあげることで、パラパラに仕上げることができる。4.きゅうりのキューちゃんの煮汁を大さじ1、みじん切りにしたきゅうりのキューちゃんを大さじ2、そしてシャンタンを小さじ1/2加え、その都度よく混ぜながら炒める。5.最後に刻み葱をひとつまみ加えて混ぜる。はてなブログPro料理、パン作り、お菓子作り、そして筋トレが大好きな男子大学生21歳のだれウマです!料理系のYouTubeをやっていてチャンネル登録者数は24万人います。料理、お菓子作り、パン作りには小学4年の頃から興味を持ち始め、今までに作ってきた料理は約1000種類とあります。このブログのタイトルである「だれウマ」には、「料理が苦手な方、ズボラな方など、誰でも失敗せずに美味しく作ることができるレシピ」といった思いが込められています。そのため、どのレシピよりも詳しく、見やすく、丁寧に調理手順を説明していきたいと思っています。等ブログでは、簡単レシピからこだわったレシピまで幅広くお届けします!「簡単だけど本格的」をモットーに誰でも作れるように細かくポイント説明します。難しい料理でも写真とともに詳しく説明するので誰でも作ることができます。「老若男女問わず誰でも料理は作れる」ということをこのブログで証明できるように頑張ります!たまに筋トレ、釣りなどの雑記も書きます。(10)引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。