>舞茸の豚肉巻きに、マグロとクリームチーズのコチュジャン和え、ミネストローネなど、ヘルシー志向の糖質オフ晩ごはん2019/09/15TwitterFacebookGoogle+はてブおはようございます。木曜日の晩ごはんを載せてみます。◆タコの唐揚げヘルシーなおつまみをいろいろ並べた晩ごはんでした。お昼に少し麺を食べたので、夜は糖質オフにしています。この日は主人の帰りが遅かったので、お写真は全体写真のみ。いつもお写真は主人が撮ってくれるのでお任せしているのですが、疲れてお腹もペコペコなときには、個別写真はなしなこともあります。◆舞茸の豚肉巻き舞茸を豚ロース肉で巻いて、甘辛く味付けしたもの。うるち米ベースのみりん(味の母)とお醤油で、ヘルシーに仕上げています。◆マグロとクリームチーズのコチュジャン和えマストミのびんちょうマグロとクリームチーズを韓国風の味付けにしてみました。コチュジャンとお醤油でおつまみに合う味付けです。◆ミネストローネ圧力鍋で最初から最後まで作ったスープです。いうお野菜のスープが美味しくできるので、圧力鍋を買ってから煮込み料理が増えました。旅行前で冷蔵庫のお野菜がなく、玉ねぎ・人参・にんにく・ベーコン・ミックスビーンズ・トマトピュレで作りました。翌朝の分も残るかなぁと思いましたが、主人からも好評で、夜のうちの食べ切ってしまいました。舞茸と椎茸を、にんにくとオリーブオイルで炒めました。味付けはトリュフソルトのみで、こちらは薄味に仕上げています。◆タコの唐揚げ主人の大好きなタコの唐揚げ。調味液に浸け込み、片栗粉を付けて、オリーブオイルで焼くだけ。揚げ焼きにするのでヘルシーです。飲み物は、最近主人のブームのこちら。◆サイドカーまたカクテルブームがやって来たようで、リクエストがありました。こちらもまたレシピをご紹介しようと思っています。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。海外スポンサードリンクブログをメールで購読メールアドレスを記入して購読すれば、更新をメールで受信できます。(必須)サイト%d人のブロガーが「いいね」をつけました。