2017.12.09日本ではあまり出回っておらず、シンガポールに行ったことがある人くらいしか知らない「カヤジャム」というジャムがある。シンガポール名物の「カヤトースト」シンガポールの名物料理と聞くと、日本でも有名な「チキンライス」の他に、「ラクサ」「チリクラブ」などが出て来るけど、それに並ぶ勢いで「カヤトースト」もおすすめとして良く挙げられる。僕もシンガポールへ旅行で行った際に初めて食べたけど、何か茶色のパンに謎の緑色のクリームのようなものが挟まっていて、これ大丈夫かなとか思いながら食べたら美味しい。ジャムという固定観念を崩される勢い。後で調べたら原料はココナッツミルクと卵。原料を知ってしまうと、コロンブスの卵状態だけど、知らないと色は緑だし、食べたことないような味だしで好奇心をくすぐられること間違いなし。このミステリアス感もファンの獲得に貢献しているのではないかと思う。カヤトーストを日本で食べたい少し前まで、豊洲のららぽーとに「ヤ・クン」のお店があったのだけど、それも閉店してしまって、いまや日本でカヤトーストにありつく方法はほとんど無い。シーフードリパブリック」にあるという噂もあるけど、結構お高いのでちょっと躊躇するところ。我が家では奥さんがかなりのカヤトーストファンで、豊洲のお店の閉店を心底残念がっていた。「ヤ・クン」のカヤトーストは諦めるとしても、せめてあのカヤジャムだけ手に入れる方法は無いものかと思い、調べるとちゃんとある。カヤジャム2,137円(17/4月時点)ラッフルズホテルというとシンガポールの最名門ホテルだけど、それだけのことはあって、ただのジャムなのに高い。シンガポールから輸入して販売している中の人がいる模様。日本へシンキーカヤ社のカヤジャムを輸入し、Amazonやヤフーショッピングで販売開始しました。普及していない美味しいカヤジャムをもっと多くの日本の人に食べてもらおうと始めました。現地で販売されているというのであれば、「ヤ・クン」のものではないとはいえ、十分満足できるはずだ。現地に友人がいたとしてもここまで安価で入手できる気がしないので早速利用させてもらった。Amazonで購入できるノンヤのカヤジャム本当は「ヤ・クン」の謎の茶色いパンが欲しいとこだけど、目的はカヤジャムにあるので、パンは何でも良いと思う。うちでは普通の食パンにカヤジャムを付けて食べてる。現地でお土産で売ってるというノンヤのカヤジャムは流石に甘さや口当たりの具合がパーフェクト。人によっては甘過ぎるという人もいるみたいだけど、「ヤ・クン」のやつも甘かったのでこれくらいが良いと思う。妻に聞いてみると、何か「ヤ・クン」のやつはもうちょっとインパクトがあったように思うけど、これはこれで美味しいとのこと。確かに僕もそんな気がするのだけど、何年も前の旅行の時の記憶だから、多分美化されてるだけだろうし、美味しいカヤジャムにありつけるのならそれで良いと思うのだ。朝食がパン派の人は、つけるジャムくらいでしか変化を付けられないと思うので、普段は食べない珍しいジャムを導入して、朝のパン食をちょっと豊かにしてみてはどうだろう。販売停止にならないことを祈るばかり。LINEyujilaboをフォローするyujilabo無気力世代が生活をちょっとだけ豊かにしてみようとするブログ関連記事ちょっと気分が高まるグルメ情報ちょっとだけハワイ気分を味わえる幕張イオンのホノルルコーヒーとマラサダ年末年始に大型ショッピングモールに出かける人も多いと思うけど、我が家も例に漏れず福袋目当てにイオンモール幕張新都心へ赴いた。休憩でもと2FのホノルルコーヒーへGo。父の日かお中元に贈りたいおすすめのグルメギフトまとめ僕は割とマメで、結婚する前からもう何年も実父やお義父さんへ父の日の贈り物をせっせと送ってたりする。父の日は母の日と違って、花とセットにする必要もないので、純粋に美味いものを選ぶことができて良いと思う。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。※サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。