手ごねで作るパン教室イベントメタ情報ログイン投稿フィードコメントフィードWordPress.org手ごねで作るパン教室イベント先月、大阪のイベント制作会社に勤める友人に誘われ「手ごねで作るパン教室」に参加してきました。パン教室のメニューは2種のピザでした。ピザはよく作るのですが、色々なレシピを研究したくて参加してきましたが、教室のピザは本当に簡単で、材料は強力粉とイースト、あとはお水でした。その生地はピザにもなりますが、応用すればナンにもなる便利な生地で、手ごねといってもこねる時間はそんなになかったので、毎朝作れそうなレシピでした。具材はその日の冷蔵庫にあるものでできるのですが、習ったレシピはジャーマンポテトと、シーフードピザでした。ジャーマンポテトは、まずマッシュの時点でしっかり塩味がついており、味付けはシンプルでした。シーフードはイカとエビ、その他季節の野菜を乗せた豪華なピザで、簡単なのにパーティーメニューにもなる重宝するレシピでした。味も最高に美味しかったです。どちらのピザにもハーブが必須なので、ハーブはキッチンハーブとして植えて置いた方が良いようでした。当日オススメされたハーブはローズマリーとオレガノだったのですが、皆さん早速購入されていました。パン教室はじっくりこねる回も楽しいですが、簡単に作れるピザもとっても役立ちました。