3月号に掲載いただきました。3月号に掲載いただきました。味の三重奏「トリプリング」とは?料理とドリンクのマッチングにこだわるのが「ペアリング」。料理+ドリンクに「何か」を加えて、3つの味わいを重ねて体験する、味の三重奏「トリプリング」の特集にて、クラフタルを取り上げていただきました。ありがとうございます。大土橋シェフの独創的な料理と、料理に合わせた料理性のあるパン、そして、カモミール、貴醸酒、コケモモのジュースなどを使ったオリジナルドリンクや、ビール、ワインなどを合わせて、掲載いただいております。連鎖的に構築されたコースをぜひお楽しみください。2件の記事タグから検索まだタグはありません。03.6277.5813​※営業中のお電話対応はお断りする場合がございます。