リンク旨い、不味い、好き嫌い、抜きに、「シャブリの王道的味わい」はこんな味です。理由は、「生牡蠣と最強のマリアージュが期待できるから。誰しも聞いた事ありますよね、「生牡蠣といえばシャブリ」ってワード。そんなワードに騙されて、苦い経験をしたことがあるのは私だけでないはず。このシャブリは、定説として語られている「シャブリの味わい」を楽しむことができます。なんとなく使っていた「ミネラリー」そんなワードもこのワインで腑に落ちます。海水、ヨード、貝殻、そんなワードもこのワインで納得。酸味は思ったより弱かったですが、確実に「名前だけ1級畑の5千円クラスワイン」よりハッピーになれるエレガントさがあります。今回がシャブリ特集12回目で、残りも少なくなってきた状況ですが、今回のシャブリが暫定1位に躍り出ました。旨いワインは、どこのサイトの過剰宣伝を見ても納得。単調ではない、奥深きニュアンスはまさに高級ワインのそれ。卒業後、廃棄物の再資源化を目指す企業へ入社。関わる仕事をする傍ら、リユース事業へ着目し独立。シリアルアントレプレナーへのあこがれで事業を仕組み化し売却。誰も思いつかなかった仕事を生み出すことをモットーに、現在はワイン消費家として事業を展開。ソムリエやワインエキスパート合格をサポートするワイン塾の経営や、ワイン好きな地方従事者向けのウェブコミュニティを運営。自身がプロデュースするポッドキャスト番組「ワインの授業」はカテゴリーランキング最高2位を記録。万人受け頑固拒否の尖った内容で、業界に風穴を開ける。庶民のワイン研究所オーストラリア和食の為に造られたワインを刺盛で。濃厚な黒系果実が爆発。千円以下でハズレなし。ワイングラス考察2023〜木村硝子〜納期約1ヶ月。Tubeはじめました。