私の地元、兵庫県の郷土料理なのです!名前の由来は、炊き上がったいかなごが折れた釘のように見えることからきています。親戚やご近所さんなどに送る風習があります!我が家もおばあちゃんが炊いたいかなごが届いて、春が訪れた気分になります。醤油、酒、みりん、砂糖そして生姜で煮詰めるいかなごはお米にもお酒のアテにも抜群に合います。通販でいかなごの釘煮を取り寄せることもできるので、ぜひ食べて見てください。垂水駅には、いかなごのオブジェもありますよ~!~※~※~※~※~※~※~※~※~※~新人の薫君ともども、なにわニコルソンズをこれからもよろしくお願いします!来週のお題は「新生活」と「真っ赤なブーツ」です。(Atom)劇団『なにわニコルソンズ』です。「劇団やけど、劇団ではない。