作り方1ごぼうを食べやすい大きさに切り、酢水にさらして灰汁を抜き、水分を切っておく。2パプリカを1cm角に、ほうれん草を2cmほどに切る。3フライパンに油をひき、ごぼうを炒め火が通ったら、パプリカを合わせてさらに炒める。4ごはん、ほうれん草、スーパー大麦(煮麦)を入れて炒め合わせ、しょう油と塩コショウで味を調える。ポイントスーパー大麦の茹で方は、こちらのページでご紹介していますので、あわせてご参照ください。