DELUCA)より、2017年のクリスマス限定メニューが登場。スイーツ、ベーカリー、シーズンドリンクや肉料理など、クリスマスの特別感に溢れた豪華なメニューが揃う。クリスマスならではの伝統菓子が一挙に集結。フランスの伝統菓子のタルトタタンをはじめ、2年に1度しか収穫されないシチリア・ブロンテ産の希少なピスタチオをたっぷりと使ったパウンドケーキや、イタリアで一番を誇る作り手によるパネトーネ、フランス・アルザスの伝統菓子ベラベッカなど多彩なラインナップが揃う。7,560円(税込)定番のストロベリーケーキを12月22日(金)から12月25日(月)まで、予約限定で販売する。した2段のスポンジケーキに、生クリームとフレッシュな国産いちごをのせた数量限定のクリスマスケーキだ。540円(税込)2017年12月25日(月)までの期間限定で提供されるのは、3種類のドリンク。「ラムレーズンクリームラテ」は、チャイとエスプレッソ、アーモンドが香るベースにラムレーズンを混ぜ込んだクリームをふんわりと盛りつけたシュトーレンのような味わいのドリンクだ。鮮やかなレッドがクリスマスらしい「ベリーベルベット」も登場。アーモンドが香るミルクにベリーのソースを合わせ、ベリームースのようなデザートドリンクに仕上げている。スパイスを効かせた「ホットアップルサイダー」も、冬ならではの温かみのある味わいだ。5,400円(税込)12月22日(金)から12月25日(月)まで販売される豪華な肉料理にも注目したい。「信州地鶏のロースト」は、信州地鶏「ぎたろう軍鶏」を一羽まるごとマリネしてローストした、バルサミコ酢風味の一品。つややかな皮はパリっと焼き上げ中身はジューシーに仕上げている。7,020円(税込)ブラックアンガス牛の骨付きリブロースを豪快にローストした「骨付きリブロースのビステッカ」は、柔らかな肉質と赤身の味わいの濃さを存分に堪能できる。バブカ」が、2017年11月24日(金)から11月26日(日)までの期間限定で登場する。低温で柔らかくなるまでソテーしたリーキを使った「リーキパイ」は、甘みたっぷりのリーキを味わえる贅沢なパイに仕上げている。バブカ」は、ビターチョコのガナッシュにレーズンを隠し味に使用した、甘いベーカリー。卵黄や砂糖、バターを練り込んだブリオッシュのようなリッチな生地が特徴的な、ニューヨークで昔から愛され続けている一品だ。