パン情報パン屋さんからのお知らせ店舗情報Information焼きたての美味しさにこだわったベーカリーですフランスパンなどのハード系パンを中心に、菓子パンや調理パンも多数揃えています。店内には“やきたてコーナー”をご用意していますので、ぜひ当店のパンのやきたての美味しさを味わって下さい。長船駅より、徒歩10分。菓子パン自家製の手作りのクリームがたっぷり入っています。フランスパン¥259(税込)岡山県ハード系カリカリ食感とふわふわ感を味わって下さい。サンドウィッチにもよしの、サクサク食感を愉しんでください。チョコクロワッサン¥184(税込)岡山県デニッシュクロワッサン自慢の生地にフランス産のチョコレートを惜しげも無く使ったサクサクのクロワッサンです。焼き込み調理パンフランスパンの生地にチーズを入れて、うすくのばして焼きあげました。洋なしデニッシュ¥205(税込)岡山県デニッシュクロワッサン自家製カスタードクリームの上に洋梨をのせた、食べ応えのあるデニッシュです。BLTサンド¥248(税込)岡山県サンドイッチベーコン、レタス、トマト、たまごをフランスパンでサンドしました。焼き込み調理パン福岡県「やまや」の明太子をふんだんに使ったフランスパンです。焼き込み調理パンベーコンとポテトサラダがたっぷり!ブラックペッパーがアクセントです。エビまきドッグ¥292(税込)岡山県サンドイッチパンからはみ出るほど大きなエビフライが自慢です。菓子パンカルピスが作った有塩バター入りのフランスパンです。¥173(税込)岡山県その他パンちくわの中にチーズを入れて、パンにはさんで揚げました。News2017.02.24修業時代はフランスパンの作り方を必死でおぼえました2013年に店長になりました、溝田光一です。高校を卒業後「ドンク」での修業を経て、その後はいろんなお店で修業をさせてもらいました。修業時代はフランスパンの作り方を必死でおぼえました。一般的にパン作りは“材料の種類が多いほど簡単で、材料の種類が少ないほど難しい”とされています。中でも環境に左右される繊細な生地であるフランスパンは、一番難しいとも言われています。そこでフランスパンを毎日クオリティを落とさず作り続けることにこだわって、当店のメニューにもフランスパン生地を使ったメニューを豊富に揃えています。2017.02.24フランスパンへの強いこだわりがあります2007年にオープンして以来、地域の皆さんを中心に、当店の評判を口コミでお聞きになった市外の方々も来店いただいております。様々なパンの種類の中で、気温と湿度、水に左右されるデリケートな生地で一般的に一番難しいと言われているフランスパンを、きっちり丁寧に作り続けることが当店のこだわりです。菓子パンや調理パンも多数揃えていますが、メニューにはフランスパンや、フランスパン生地を使ったパンも豊富にご用意していますので、ハード系のパンがお好きな方はぜひ一度ご来店ください。変更がある場合もございます。詳しくは店舗にご確認くださいますようお願いいたします。