大雪でヒマヒマな一日。「ユリ根と天然キノコのヴルーテ」。2020年1月26日お客様からの嬉しい贈り物。帯広に仕入れ&調査に来ています。「蝦夷鹿とフォアグラのシュー・ファルシ」。アヴォカドとリンゴのマセドワンヌ」。「グリーンサンライトベーカリーのパン」2020年1月12日フレンチ惣菜を調査しに札幌へ。12最新の投稿(直近5件)11月25日(金)、26日(土)に開催するお手頃イベント企画の内容まとめ。世界一のパテ・アン・クルートセミナーを受講してきました。(その6:東京都田園調布「メッツゲライササキ」)世界一のパテ・アン・クルートセミナーを受講してきました。いしもと」)世界一のパテ・アン・クルートセミナーを受講してきました。(その4:新幹線で一路静岡へ。牛ヶ峰荘」)世界一のパテ・アン・クルートセミナーを受講してきました。