現代人にも実践しやすいレシピを開発しました。http://w3.u-ryukyu.ac.jp/chample/西大学院では自信と誇りを持って輝いて生きたいと願う女性に心構えと生活技術をトレーニングを実践しています。今までの学生生活では学べなかった教養と知性を身につけた女性、「信念を持って自らを成長させる力があり、本物の強さから涌き出てくる美しさとやさしさを備えた女性に育てる」ことを目標にしています。http://www.nishioo.jp/「おきなわ伝統的農産物」のサイトでは、収穫時期や栄養成分、料理レシピなど・・・あらゆる沖縄野菜のデータを紹介しています。http://www.okireci.net/dentou/。