私なりの”ガストロノミー”探求の記録2015年MOF(デザート・製菓部門)受賞者決定11名の候補者が腕を競った今年のMOF(フランス最高職人)のデザート・製菓部門ですが、3月1日から4日まで合計30時間に及ぶ過酷な審査を経て、以下の3名の方が受賞されたとのことです。おめでとうございます。lavisite.長期フランス滞在中、さる”グランドメゾン”(高級料亭)での午餐を契機に”ガストロノミー・フランセーズ”(フランス流美食)に開眼。真の美食を求めて東奔西走の日々。お店の名前脇の★はミシュランガイドでの星による評価(訪問時のもの)に対応しています。気になるお店、お料理など是非こちらで検索してみて下さい。メールフォーム個別のメッセージはこちらまでお願いいたします。