秋も深まり、すっかり日足が短くなりました。秋も深まり、すっかり日足が短くなりました。メールマガジン秋も深まり、すっかり日足が短くなりました。ニンニクはネギ科の植物で、育てるには少しのコツが必要です。風味と香りが良い、大きな球を育てるには秋の土作りと追肥のタイミング、そして品種の選び方が重要です。ニンニクの種類ニンニクは寒地向けと暖地向けの2種類に分けられます。育てる地域に合う品種を選びましょう。出回っている国産ニンニクで、寒地向けの品種です。鱗片が大きく揃っているのが特徴で、東北から北関東で主に栽培されています。■無臭ニンニク香りが少ないため、ニンニクが苦手な方にも人気です。鱗片が10個以上ある大きなサイズの魂が収穫でき、暖かい所でも育てやすい品種です。関東より西の地域で栽培できる品種です。育てやすく、ニンニク特有の風味も楽しめます。ニンニクの育て方ニンニクは9~10月の暑さが収まったころ、地温20°C前後を目安に植え付けをします。植え付け前に苦土石灰と元肥で、水はけのよい土壌を作ります。植え付け時は鱗片を分けて、株間15cm、覆土が5cm程度で、とがった方を上にして土に入れます。皮はむいた方が発芽しやすいです。ニンニクは加湿を嫌うため、水やりは土がしっかり乾いてからにします。12月と2月に鶏糞やぼかし肥などで追肥をしましょう。4月を過ぎて伸びてきた花芽は、早めに摘み取りましょう。摘み取った花芽の茎が「ニンニクの芽」です。6月ごろ、葉が枯れ始めたら収穫のタイミングです。ニンニクの美味しい食べ方ニンニクは料理の風味付けとしても重宝しますが、せっかく栽培したなら本来の味わいを楽しめるホイル焼きがおすすめです。小さな片に分け皮をむいたニンニクをアルミホイルの器に入れ、オリーブオイルと塩を加えトースターで10分ぐらい火を通すだけで簡単に、ほくほくと美味しいニンニクを味わうことができます。まとめ独特の香りで料理の隠し味としても活躍するニンニク。自分で栽培すれば、食材としてさまざまな楽しみ方ができます。コツをつかめば栽培の手間はそれほどかかりませんので、家庭菜園に取り入れてみてはいかがでしょうか。今月のお客様の声イネと野菜を栽培しています。土作りと植え付け時にHB-101は欠かせません。詳しくはこちらイネと野菜の栽培と黒毛和牛の生産を行っています。HB-101を31年間、ニオワンダフルを21年間、使用しています。農業は土作りを大切にすることを心掛け、農薬を極力減らし、化学肥料を使用していません。土作りはHB-101の100ccと米糠30kgと油粕10kgと大豆粕10kgと魚粉10kgと納豆6パックを水で20日間かけてボカシ肥を作り、その後、自家製の牛糞堆肥を加え、たんぼや畑に混入します。イネは購入苗にHB-101の1000倍液を散布後、田植えを行うと活着が良いことが分かります。本田には水口からペットボトルでHB-101を点滴しました。昨年は他のところではウンカの飛散が多かったのですが、私の所では、事前にHB-101を散布していた為、被害を受けず、きれいで美味しい米が出来ました。稲ワラは丈夫で、牛に与えています。野菜は白菜、キャベツ、ブロッコリー、タマネギ、人参を作っています。苗を植え付ける時に、HB-101を散布すると、活着が良く、光合成が促され、葉の色艶が美しく、分厚く充実した生長が見られ、白菜やキャベツの結球がしっかりしています。道の駅やAコープで出荷者名を表記して販売しています。購入された人たちから非常においしいと大好評です。白菜は、HB-101でしっかりと締まり、甘く柔らかいです。HB-101で育つ白菜は、緑が濃く、勢いの良さを感じます。HB-101を散布して育つキャベツは、葉が分厚く、しっかり結球しています。HB-101を使って、土作りから真剣に取り組んでいます。HG-101と夢見るシャンプーで髪の質がつやつやです。詳しくはこちら83才になるのですが、生来の薄い毛の上に、加齢により頭頂部が薄くなり、悩んでいました。何とかしなければと思い、夢見るシャンプーとHG-101を使わせて頂いて5カ月目です。以前にHB-101を使って植物が元気に育った経験から、数多く出回っている商品の中で、きっとHG-101と夢見るシャンプーは育毛にも研究が重ねられていると思ったからです。夢見るシャンプーとHG-101を使って1カ月半ごろから、髪全体がふんわりとボリュームが出てきたのを実感出来ました。今では登頂の薄くなっていた部分にも3~4センチほどの毛がざくざくと生えてきました。年をとっても女性は若々しくありたいという願いを持っています。毎日、髪を整えるのが嬉しく、お礼を申し上げたくて、お便りいたしました。髪の質が艶々すべすべとなり、リンスの要らない夢見るシャンプーでの洗髪は、とても楽です。食欲の秋、スポーツの秋、読書の秋です。紅葉が一段と色を増す季節となりました。新緑が目にまぶしい季節です。八十八夜が過ぎ、心地良い季節となりました。5月5日は端午の節句です。春風にさそわれて、つい外出の多くなるこの頃です。のどかで過ごしやすい日々が続きます。