2022年5月5日ヤドラジ第10回目!今回は名物おかみの宿なんだとか?手作り料理が自慢の宿?芸能人も訪れるっ宿って本当?POINTヤドラジはオーナーも時々生出演する、ユーザー目線に立って宿の魅力を伝える番組ヤドラジ第10回目の放送は神奈川県にある民宿について“ヤドカルな日”女将さん出演エピソード!民泊集客複合マーケティングを行う”ヤドカル”が運営する「ヤドラジ」が、ポッドキャストにて第10回目のラジオを放送しました。第10回目は、神奈川県にある民宿「民宿はら」の魅力を語ります。本記事は、下記ラジオの文字起こしになります。音声は下記からチェックしてみてくださいね。ヤドラジの放送はポッドキャストにて随時配信!ヤドラジってなに?皆さんこんにちは、パーソナリティのクドウとセッツです。この配信は全国のゲストハウスの魅力をお伝えする、ヤドカルが運営するヤドカルラジオ、略して「ヤドラジ」。私達パーソナリティ2人が実際に皆さんと同じユーザーの目線に立って、宿の魅力を深堀りしていきます。”ヤドカルな日”と題しましてオーナーさんに生出演していただくこともあります。その場合にはオーナーさん自ら宿の魅力を語っていただきますので、どうぞお楽しみに。いうわけで早速始めていきましょう。それでは本日も「ヤドラジ」スタートです。パーソナリティのことをもっと知りたい!ヤドラジパーソナリティ2人の年末の予定は?クドウ(以下、ク):改めましてパーソナリティのクドウです。セッツ(以下、セ):パーソナリティのセッツです。ク:というわけで、今回もヤドラジやっていくんですけど、今回の雑談何しゃべろうかなっていうところなんですけど、もうすぐ年末がくるので、セッツさんの年末の予定をお伺いしたいんですけど、何か予定入ってますか。セ:どうしようかなと思ってて、何せ一人で過ごすものですから。予定を作っても良いし、家で一人で過ごすのでも良いし、どうしようかなって今ちょっと悩んでるところですね。おばぁちゃんちに行っても良いかなっていうのもありますけど、今年私ごとなんですけど、祖父が亡くなりまして、おばあちゃん普通の一軒家に一人で住んでるから、広すぎて暇してると思うんですよね。おばあちゃんちに行ってもいいなぁって感じですけど、まだ全然決まってないです。クドウさんどうですか。ク:実は私も祖父母の家に遊びに行こうかなっていう予定が、父方の祖父母の家に遊びに行くことになりそうかなっていう感じですね。久々なんですよね会うの。コロナの影響もありましたもんね。ク:大人になってからちゃんと会ったことが、3年くらいですかね。子どもの頃は毎年、妹とか家族で行ったりしてたんだけど、兄弟とかも大きくなると、なかなか予定が合わなくて会う機会がなくなるんですけど、今年の年末は顔見せてあげようかなと。孝行できることはないんですけど、顔見せるくらいはできるので。年末は祖父母に顔見せに行こうかなと思います。いうわけで、2人の年末の予定を軽く話してみたんですけど、さっそく本日紹介する宿、紹介していきます。本日ご紹介する宿は、神奈川県の三浦市にある「民宿はら」でございます。今回は“ヤドカルな日”ということで、女将さんとつながっております。お呼びしたいと思います。民宿はらの女将さんのハラ様です。女将さんのお話が直接聞けるのは嬉しい!今回の宿「民宿はら」の紹介ハラ様(以下、ハ):こんにちは。女将のハラです、ミサコです。ク・セ:よろしくお願いします。ハ:こちらこそ、よろしくどうぞ。ク:ハラさんって呼んだ方が良いですか、ミサコさんってお呼びした方が良いですか。ハ:呼び良い方で呼んでください。女将さんって呼んでもらった方が良いわね。セ:じゃぁ女将さんとお呼びします。ク:では、女将さんと、私とセッツさんの3人でお送りしたいと思います。民宿はらのコンセプトは?セ:女将さんにさっそくなんですけど、民宿はらさんのコンセプト、こだわっていることをお聞きしたいなと思います。ハ:うちは農漁村の村なので、1分くらいで海があって、広い畑が周りにいっぱいあって、自然がすごく私大好きなんで、恵まれてて。うち、漁師もしてまして、釣り船もやってるんですけど、網とか大きいカゴ入れたりしてまして、魚もお客さんに出せるとか、多い時は市場へ持って行ったりして、そういうこともしてまして。畑もやっているので、今は早春キャベツが今最盛期で出荷してまして組合へ。海のもの、野菜もありますし、採れたて、うちで採ってるものをなるべく手作りでつくるのが大好きなんです。足りない物は買いますけど、本当に今は三浦大根をうちは煮たり、ツマにしたり、漬物にしたり、色んなことができるんですね。私も、畑がうちのすぐ隣にあるから、小松菜やったり白菜やったり春菊やったり、色々つくってるんですよ。それをもし泊まられれば朝食に出したり。沖からの魚を朝、焼き魚にしたり、夜はお刺身で出したり、そういう採れたてのものを使うのが大好きなんです。手作りがほとんどですね。お客さんはどこでもあちこち行ってらっしゃるので。「獲れたてなので、身が引き締まってますよお刺身は」とか言うんですけど、「いや、美味しい」ってすごい喜んでくださる。手作りの料理が本当に好きなんです。ク:素材から自分で採ってくるって良いですね。鍋の材料とか、白菜から春菊からとか、魚から、そういうのが私好きなんです、使うのも好きだし、食べて喜んで下さるのも嬉しいし。いったことが私は大好きなんです。デザートを作るのも好きだし、自分でサツマイモをやって芋ヨウカン作ったり、三浦でもこだわりカボチャって有名なのがあるんですけど、こだわりカボチャのプリンを作ったり。してもカボチャのプリンが私大好きなんですよ。今は北海道から取り寄せて、カボチャプリン作ったりしてます。今後立ち寄ってください、ご馳走しますから。セ:ありがとうございます。ハ:いつでもデザートは冷蔵庫に何かしら作ってあります。コーヒーゼリーとかね。いった感じで台所で立って、デザート作り好きですから。何でも手作りできちゃう女将さん、すごい!セ:女将さんは一人でお料理されてるんですか。ハ:忙しい時はお手伝いさんが手伝ってもらってますけど、できる範囲で私は料理は自分でやるようにしています。セ:野菜もそうですけど、海の幸も料理できちゃうってさすが。ハ:刺身は息子が作るのが好きなんですよ。海からあげて、息子が担当みたいな感じでやりますよ。煮魚の味付けは私がやりますけど、お刺身の担当は息子がやります。ク:良いなぁ、魚が捌ける息子。ハ:一応私も捌きますけど、係りだと思って自分でやってもらいます、助かります。セ:クドウさん、捌けますか。魚ちゃんと触ったことがあるかどうかくらいの。どんな海の幸が味わえるのかな?ハ:季節によって獲れる魚が違いますので。今はカワハギの肝和えとか、伊勢海老の刺身とか、少しでも豪華で食べたいって言われるようなものを出して。伊勢海老は特別ですけど、カワハギの肝和えなんかある時は必ず出してます。お客さんはやっぱり知ってらっしゃるので、「わぁ〜肝和え食べたかった」って喜んで食べてます。セ:常連さんとかも多いんですか。ハ:コロナになって、来れないんですよね。行きたいけど行かれないんだってね。最近は、県民割っていうのが県であって、その人たちは常連さんじゃんなくて申し込んで、1人とか家族でいらっしゃるんですけど、そういう人には舟盛り付きになってますので、必ずそういうのを付けてますんで、喜んでますね。人数的には来ないんですけどね。セ:コロナが落ち着いたらまた戻ると良いですね。ハ:この部落とか町でも忘年会とか新年会で使って頂いたんですけど、全然そういうのが今のところまだまだなんですね。セ:なかなかコロナ禍の影響大きいですよね。早く落ち着いて下さると助かるんですけどね。ハ:暇な時は農家やってます。ハ:そうですよ、自然に土と仕事するの楽しいし、野菜も生きてるもんだから育つしね。本当にやっぱり自分で手掛けてるものは嬉しいですよね。近くにいらしたらぜひ見に来てください。