<東京都庭園美術館:-1/16(日)まで>一昨日から始まったばかりで平日のしかも雨で寒かったので、とても空いていました。建物の写真撮影が目的だったので人が少ないのは助かります。(そのかわり外光は期待できませんが。)美術館としては何度も足を運んでいるのですが、年に数回ある建物公開には初めていきました。企画展では公開していない部屋なども見る事が出来、とても充実です。本当は材質感などの確認で触ってみたいのですが、さすがにこれは禁止です。通常の企画展では、建具や調度品を見るために屈んだりすると展示してある作品の鑑賞者の邪魔になるので出来ませんが、今回は「建物」が観たくて来ている人達ばかりなので、膝を付いたり屈んだりしても変な目で観られませんから存分に観察できました。建築金物は近づいて屈まないと観られないものが多いので、細部まで観察できました。今回は「朝香宮のグランドツアー展」が2階で開催されているため、2階の部屋は撮影禁止となっていました。春にまた公開されるはずなので、その時も是非行きたいですね。撮影は三脚やストロボは禁止なので、すべて手持ちです。これから行く人は室内が予想以上に暗いので、感度を上げないとブレますのでご注意を。PLEASE」は広いガラス面に液晶モニターを配置し、省スペースながら動きのあるディスプレイでまとめることが多い様に感じます。現在は先日発売されたevianのイヤーボトルがディスプレイに使われています。PLEASEのイメージに合ったたくさんのボトルが並ぶ可愛さが、目を惹くものに仕上がっていました。販売はピンクの花のみですが、このディスプレイを見ると、緑のバージョンもぜひ商品化して欲しかったと思ってしまいます。池袋で開催のミネラルショーに行きました。新宿のミネラルフェアに毎年行っていたのは、もう10年以上前なので、こういう雰囲気は久し振りです。当時のフェアは、化石と鉱物が半々くらいで、中でもジュエリーとしての鉱石は、少なかった印象ですが、今日のミネラルショーでは、鉱物と鉱石が多く、化石が少ない感じでした。客層もオヤジより小学生や女子が目立ち大盛況でした。今は何事も女子力ですね。周囲の熱狂に惑わされないよう気を引き締めて、今回は、ラピスラズリの原石を購入。ラピスラズリは精製すると天然のウルトラマリンの顔料になります。原石は最高の5Aランクからありますが、会場内で最安値の、g=10円の箱から、比較的青がキレイに出そうなものを選びました。冬休みにでも磨いてみようと思ってます。冬休みの宿題?12月も1/3が過ぎ、慌ただしくなって来ました。学校の授業も年内は残す所1・2回となり、学生の皆さんは冬休みの過ごし方を気にしているのではないでしょうか。卒業年次生は年が明ければ「卒業制作」の提出もあり、「それどころ」ではない時期でしょうが、目先の忙しさだけでなく周囲にも目を向けて下さい。2010年もいろんな展覧会が開催されました。近いうちに「2010年この展覧会がスゴイ」をまとめたいと思いますが、まだまだ年内に観に行くべき展覧会も多いので紹介します。<東京都庭園美術館:12/11(土)-1/16(日)>恒例の建物公開展、通常の企画展と違い、館内の撮影が可能です。混み合いますので、早目の日程で平日の午前中が狙い目でしょうね。http://www.teien-art-museum.ne.jp/exhibition/asakatour/index.html12/27(月)までは庭園の紅葉ライトアップが行われているようです。http://www.teien-art-museum.ne.jp/index.html#世界のブックデザイン2009-10<印刷博物館P&Pギャラリー:開催中-1/23(日)>なんといっても毎年3月にライプツィヒで開催される「世界で最も美しい本」コンクールの入選図書が日本で見られること。その他にも日本、ドイツ、スイス、オランダ、フランス、中国、オーストラリア等の国々のブックデザインコンクールの受賞図書が手に取って見られる貴重な機会です。造本に興味のある人は必見。好きな野菜の上位に確実に入れたいのが「蓮根」。した歯ごたえを残した調理も、柔らかくねっとりさせた料理もどちらもとても旨いです。ここ数日は夕方以降の冷え込みが厳しくなったので、蓮根が無性に食べたくなりました。でんぷん質が主体の蓮根は、ビタミンCも豊富で、しかもでんぷん質のおかげで加熱しても分解されにくいという優れもの。風邪予防にも効果が期待できます。粘りのもとのムチンは荒れた胃を整える効果があり、これから年末に向けて何かと飲む機会が多いので助かります。他にも消炎止血作用に効果のあるタンニン、高血圧予防や発がん物質排泄などの効果も期待できる豊富な食物繊維など、栄養効果がとても高い野菜です。甜麺醤をベースに、豆板醤、ニンニク、ショウガ、醤油、胡麻油を合わせた調味料に豚肉を漬け込み、蓮根と一緒に蒸して頂きました。濃いかなというくらいが美味しいです。肉類2010年12月8日水曜日モノへの愛着kitaCafeには何かと古い物が多く、購入した時から食器は欠けたり、ヒビが入っていたりしますし、デスクの継ぎ板の天板も縮んですき間ができたりしています。長い年月を経ていることの証ですので、そのままの風合いも味としていい表情なのですが、先日、思い切ってデスクのすき間をなくすことに挑戦しました。最大で5.5mm最小で3mmのすき間。6mm厚の角材を購入し、細かくすき間の寸法を測りながら鉋で削っていきました。いい感じになったところで、アクリルガッシュでベースの色を着色してからニスで仕上げ、すき間に埋め込みます。アンティークなものなので、天板自体にも塗装の剥げやムラがあり、修復の痕も味として目立たず満足しています。手を加えることでオリジナル性が失われる反面、使えなかったり使いづらかったりするものに手を加えることで蘇ることもあるということを、最近はほとんどしなかったように思います。モノが安く手に入る今、買い替えずに手を加えることの方が高くつくことも多くありますが、愛着のあるものに手を掛けるという感覚も大切にしたいと思いました。免疫力を上げなきゃ最近街中でゲホゲホと咳をしている人を良く見かけます。乾燥して風邪を引いている人が多いですから、体力と免疫力には気をつけないといけないですね。夏野菜のズッキーニはカボチャの一種で、年中食べられるメジャーな野菜になりました。水分が多く調理しやすいため、「あと一品に」便利な野菜です。βカロテンの含有が多いため、油を使って吸収率をアップさせると効果的。体の免疫力を強化するので、風邪の予防や粘膜の保護に効果があるそうです。ビタミンBが血液の循環をよくするので、むくみ解消や血行促進にも効果があり、寒さや運動不足で固まりがちな身体を内側から助けてくれます。他にもカリウム、マグネシウム、マンガン、ビタミンK等の微量栄養素がバランスよく含まれた貴重な野菜です。スライスして小麦粉をまぶされたズッキーニ。下ごしらえはこれだけ。ステンレスのバットに並んだ緑が美味しさを期待させます。オリーブオイルで焼き上げたら塩と胡椒だけで味付。このシンプルさが旨さの秘訣。樹形とイルミネーション国立(くにたち)の大学通りの銀杏並木にイルミネーションが昨晩から点灯しました。葉の残る樹もありますが、1本1本の枝に沿わせるのではなく、樹形に合わせた三角錐に電飾するため、問題ないようです。このイルミネーション、現在では大学通りの8本の銀杏の樹に約71,000個の電球を仕掛けてあるそうですが、樹高15mくらい(?)の作業ですので、当然ながら梯子というわけにはいかず、何日もかけてクレーンのような高所作業車で電飾の取り付け作業を行っていました。桜並木で有名な大学通りですが、秋の銀杏に加え、12月のイルミネーションでもだいぶ有名になって来ました。100景」などにも選ばれている名所のようです。並木を利用しているイルミネーションは各地にいろいろあって楽しいですが、銀杏並木のイルミネーションってあまり聞いたことがありません。旨い具合に円錐形になっていて、クリスマスツリーのようですよね。適度な距離を持たせながら電飾しているので、8本でもなかなか見応えがあります。これから毎日(1/4まで)帰宅時に楽しめるのですから、ちょっと贅沢な1ヶ月です。自然2010年12月5日日曜日ミネラルその2今回もミネラルのお話。鉱物の美しさは、手を加えない自然の形態の強さにあると思っています。同じ鉱石でも宝石の美しさとは別物。人工的な加工をしないで鑑賞する鉱物では石英(水晶)が有名ですが、石英の美しさとはまた違ったものすごい鉱物が「パイライト」。和名では「黄鉄鉱」と呼ばれ、黄色味を帯びたメタリックな質感も魅力のひとつです。20数年前の美大受験予備校に通っていた頃のトレーニングでおこなった「立体構成」そのままのような美しい形態が、自然の力だけで生まれています。人のデザイン力ってなんなのでしょうね。考えさせられる問題です。この形態は人為的に組み合わせたものではなく、まったく自然の結晶として生まれた形態です。そのバランス感覚に脱帽です。自然2010年12月4日土曜日ミネラル卒業生のSさんから「ミネラルショー出展」のお知らせメールをいただきました。12月開催ということをすっかり忘れていましたので、お知らせに感謝。10月の段階では日程が確定していませんでしたが、12/10-13で池袋サンシャインシティー文化会館で開催です。http://www.tokyomineralshow.com/index.htmlSさんからのメールで、まだ鉱物や化石が箱の中だったことを思い出し、梱包を解いて棚へ並べてみました。並べ方がまだしっくりきませんが、気長に調整していこうと思います。久しぶりに眺める化石。中央の植物の葉の印象化石が構図も抜群で美しいです。中央左下のアリの化石も小さいながら気に入っます。写真は、ポートレイトである。」に滑り込みで行って来ました。(会期~12/5まで)写真美術館所蔵の作品から「肖像」をテーマにした写真展ですが、なかなか見応えがありました。「時代の肖像、ドキュメンタリーの中の人間像、家族へのまなざし、想像の身体」の4章に構成され一言で「肖像写真」といってもその解釈の広さと表現の多様性が見られます。写真の醍醐味は「スナップ的なドキュメンタリー」であると思いつつ、「スタジオポートレイト」の強さにも圧倒され、写真の魅力を改めて感じる展覧会でした。恵比寿ガーデンプレイスまで行ったので、話題となっていた「バカラのシャンデリア」も見て帰ろうと広場へ。http://gardenplace.jp/sp/baccarat.html強風の中、結構人出が多いのとデジタル一眼を抱えたカメラ女子の多さにびっくりしながら、バカラのシャンデリアの前へ。高さ約5m、幅約3m、クリスタルパーツ総数8472ピース、ライト総数250灯、重量1.8t。それだけのものを期間限定の仮設ケースに設置するので仕方ないのでしょうが、この構造とデザインはもう少し何とかならないのでしょうかね。「工事中」みたいです。(左)正面ではなく裏に回ると、シャンデリア越しに階段のイルミネーションとツリーが見えます。(右)頑張ってはいますが、無骨な感じのケース。疲労回復に期待!世の中には「お酢」の苦手な男子が結構多いそうです。健康にとっても良いのにね。調べただけでも、消化酵素の働きを活発にする、血液の流れを良くして血圧を下げる、酸性体質からアルカリ性体質の身体に改善し疲労回復作用がある、カルシウムの吸収を良くする等々、身体にいいことだらけです。中でも「黒酢」は人の体内で合成できない必須アミノ酸を多く含み、健康効果が大きいとされています。「飲む」とまではいかなくても積極的に摂りたいですね。豚ではなく鶏を使った「黒酢鶏」。鶏は下味をしっかりつけ、片栗粉をまぶして揚げずに少し多めの油で焼きます。香ばしく焼き上げた鶏に黒酢がよく馴染んでご飯がすすみます。楽しみではあるが1992年から販売されている「evian」の「イヤーボトル」。2008年から「デザイナーズボトル」としてクリスマスシーズンになると著名デザイナーが制作し話題になっています。11/22から店頭販売されています。Gaultierでした。http://www.evian.co.jp/evian/products/evianの公式サイトでは、期間限定でブログデザインや壁紙、携帯待ち受けFRASH、携帯デコメ絵文字など様々なアイテムで売り出し中です。http://www.evian.co.jp/evian/designer/肝心のボトルデザインですが、今年は「絵柄」はカワイイものの、evianのパッケージとしての魅力はちょっと物足りなさを感じてしまいました。公式サイトにある「コンセプトムービー」はちょっとカワイイので必見です。昨晩「味噌汁」を作っていた時に味噌の残りが少なく「明日の分が足りない」と思ったのを思い出し、仕事帰りに味噌を求めて味噌売り場へ。「味噌全品10%割引」おぉ。何で?毎月30日は「みその日」なのだそうです。制定したものだそうですが、これまで全然知りませんでした。味噌が健康に良い事は以前にも書きました。http://kitacafe.studio-kitazaki.com/2010/09/blog-post_9211.html少しずつでも毎日摂ることが身体にいい秘訣のようです。今日の味噌汁は大根とエリンギ。同じ具材でも切り方でまた違った美味しさが楽しめますよね。気分や他の献立とのバランスで今日は千切りにしました。汁もの.スープ2010年11月29日月曜日どこかのんびりニューアイテムの「フェルトのコースター」です。中心をややズレたオレンジ色の縫い目が「ちょいユル」なデザインで洒落ています。この縫い目は、装飾的なデザインでありながら、6枚をセットにするための(さらにはタグを付けるための)機能でもあり、とてもシンプルな良いデザインです。タグの「ハサミで切って・・・」の図柄もいい。コースターになるとこんな感じで、カップなどのデザインを邪魔しないところもいい。デザイン・アート2010年11月28日日曜日ちょっと感心したスウェーデン家具ブランドに「innovator(イノベーター)」というブランドがあり、日本では「村田合同(株)」が代理店として販売していました。このinnovatorの家具は、1971年に日本に上陸しましたが、シンプルなデザインで、その多くのプロダクトが世界各地の美術館等のパーマネントコレクションに選ばれています。kitaCafeでも10年以上前からinnovatorのシンプルな白い飾り棚を使っていて、今回横に並べて置く低い棚をinnovatorでと思っていましたが、なんと村田合同が6月に倒産。手に入れることが出来ませんでした。このinnovatorというブランド。家具は知らなくても、毎年発行されるカレンダーや手帳はファンが多く、そのロゴを知っている人も多いと思いますが、残念なことに、2011年のカレンダーは発売されないようです。そんなことがあって、今回、いろいろなインテリアショップに足を運んだのですが、欲しいと思えるものになかなか出会えず、結局はIKEAに落ち着きました。IKEAの進出は村田合同の倒産に影響を与えたはずですから皮肉な物です。素材的、デザイン的に十分に満足できるものではなかったのですが、自分で組み立ててみて、その組み立て方の部品のデザインに感心。天板(底板)にネジを固定。頭が出ている形状で、その頭に側板の穴を被せると、その穴の側面からネジの頭が確認でき、別のネジパーツを側面から差し込んでしっかりと固定。シンプルで誰でも簡単にできるこの仕組みにまず感心(普通?)。奥行き40cmほどの棚ですが、背板は60cmの幅があります。そのままのパーツでは、背板だけが幅広で、パッケージが大きくなってしまう。それを嫌った(のだと思いますが)デザインアイデアが、背板を半分に折る構造。化粧合板の特性を生かし、化粧素材の薄い1枚だけが60cm幅で、3mmほどの背板は2ツ折りにできます。そのため、棚板の奥行き幅を最大とでき、非常にシンプルで無駄のないパッケージが可能になります。輸送する商品だからこそ、できるだけシンプルでコンパクトにまとめたこのデザインアイデアは流石。他にも随所に機能や使用に関わるデザインが多く見受けられました。コストパフォーマンスだけかと思っていましたが、なかなか侮れない面もあるIKEAでした。デザイン・アート2010年11月27日土曜日イメージ戦略IKEA港北店に行って来ました。デザイン的には大雑把なところも多く、中々日常に取り入れるには難しいのですが、あれだけの量があると吟味すれば多少は使える物が見つかるものだと思いました。IKEAに関するコメントは「マン・マル」さんのブログにも記事がありますので、ぜひ参照して下さい。http://marusemi.blogspot.com/2010/08/ikea.htmlさて、11月もあと3日。投稿を公開クリスマスに向けていろいろなところで本格的に盛り上がって来ましたが、IKEAでは、店頭で「もみの木」が切り出され、山積みで販売されていました。クリスマスツリーは常緑樹が用いられるため「もみの木」が一般的には有名ですが、実際は扱いやすく普及しているプラスチック素材のツリーがほとんどで、生の「もみの木」をツリーとして使うというのは、とても贅沢な気がしていました。「北欧」イメージを全面に押し出したIKEAだからこその演出でしょうが、その光景に驚きました。ほんの一瞬ですが「欲しい」と思ったほど。イメージがどれだけ人の購買意欲に結びつくのかを実感した貴重な体験でした。元気印のいろいろ移転したリアルkitaCafeがある国立(くにたち)は、大通りに桜と銀杏が交互に植えられています。ここ数日ですっかり紅葉が進み、桜はだいぶ落葉しました。銀杏はほぼ黄葉となり、今からが見頃です。黄色く色付いた大樹は見ているだけで元気になって来ます。適度な刺激を与えるため、活発な機能維持に効果があるとされています。「色とイメージ」は、デザインの分野ではとても重要な要素ですが、なぜか日本の企業のコーポレートカラーなどは圧倒的に「緑色」が好まれ、黄色はあまり多くないです。いって好まれない色かというと、商品のカラーバリエーションでは多く用いられ、人気の高さを表しています。個人的には、ちょっと深みのある黄色は大好きな色なので、銀杏の葉の色が染まるこの時期は気分が高揚します。晴れたら銀杏並木をゆっくり散歩するのもいいですね。銀杏の黄色は幹の濃い褐色とのコントラストもとてもキレイです。京都のお茶サントリー「伊右衛門」の車内広告の雰囲気が随分変わっていてびっくり。情景描写が多かった広告ですが、これまで以上に直接的な人間描写に偏った表現になっていました。キャストはこれまで同様に本木雅弘と宮沢りえですが、広告全体の雰囲気にこれまでにない艶があります。いう変化はシリーズで展開する広告の表現の一つとして楽しいですね。シリーズのCMはずっと中島信也氏が監督を務めています。いえば初期は恋人でスタートでした。今後どこまで展開するかますます楽しみです。慣れとデザインインテリアというものは不思議な物で、「良いデザイン」だけでは済まない難しい要素を持っているように感じます。引越絡みのネタで恐縮ですが、新しい環境でのキッチンに「慣れない」もどかしさがあります。以前のキッチンに比べ、現状のキッチンの設備・環境の方が数段進歩し、デザインも空間も良いはずで使い勝手もいいはずなのですが、同じ食事の準備に掛かる時間が全く違います。その理由はひとつは「全ての動線が逆になった」こと。ひとつは「棚の配置が変わった」こと。住空間自体が変わったので、キッチンという空間が変わり、空間や棚の配置が変わることは当たり前ですが、目の前に全て見えているにも関わらず、全ての動作に迷う状況は、体験するまでは想像さえしていなかったことで、使いやすいはずのキッチンが「使いづらく」感じてしまうことさえあるということには戸惑いを感じます。「慣れ」てくれば解決してしまう事なのは承知していますが、「初めてでも何の違和感もなく、ストレスを感じずに環境に対応できる」インテリアの提案は「理想」だなと感じる今日この頃です。これは、今迄も他人の家で「調理」をする機会があった時に感じていたことで、そこがデザインの差別化だということも理解していますが、デザインと機能をどこまで一致させるかという永遠のテーマであると思いました。関係者の方々といろいろ議論してみたいテーマです。引越に伴い、いろいろと処分をする傍ら、「CDとLPの聴き比べ」などしてしまいました。CDとLPの音質については諸説ありますが、ある程度以上の環境が整えば、LPの方が音情に優れているそうです。このシステムでは若干CDプレーヤーが不利かも知れませんが、はっきりとLPの方が音の深みがありました。CDだけ聴いている時には感じなかったのですが、改めてLPの実力を再確認しました。デザインもLPの勝ち。なんと言ってもあの大きさと色の深みと材質感。CDのジャケットって、プラスチックケースだし、ジャケットはぺらぺらだし、ちっともカッコ良くない。それでもアナログ環境とはお別れしました。プリメインアンプはAccuphaseのE-305V、ターンテーブルはDENONのDP-3000それなりに良いやつらでした。魚屋さんでとても良い「鰆」が安く手に入りました。安くなる時は大抵は「大漁」の時、必然的にまとめた量で買った方がお値打ち。普段はその日に食べきれるだけしか買わない魚も、こういう時は「保存」を考えます。今日の鰆は半量を「味噌漬け」に。冷蔵庫で静かに美味しくなるのを待っています。鰆は実は今からが「旬」。(らしい)年中回遊している魚で、瀬戸内では春が旬らしいのですが、関東ではまさに今が旬。魚の中では「カリウム」の含有率が高く、体内の余分なナトリウムの排出を促し、血圧上昇を抑制する働きがあるそうです。水分が多く、とても柔らかい肉質ですからふっくら仕上げると美味しいですよね。味が淡白なので、濃いめの照り焼きにしました。付け合わせには「マッシュポテト」。醤油と砂糖の甘辛い味にとても合います。バウハウス・キッチン」に行ってきました。汐留ミュージアム」にて12/12(日)まで開催中です。近代ヨーロッパにおける女性の立場や権利、役割の変化に注目し、バウハウスが行った家事労働からの解放のためのキッチンの提案を展覧会のテーマとした、これまでのバウハウスの展覧会ではあまりメインに取り上げられていなかった面白い企画展です。公式サイトには展覧会の紹介動画が見られます。この動画は面白みはないですが、シンプルな作りでとても分りやすいです。http://panasonic-denko.co.jp/corp/museum/exhibition/10/100918/index.html肝心の展示では、せっかくの主旨がわかりづらいのですが、200点あまりのバウハウス関連のアイテムとマイスターハウスの1/1モデル再現は必見です。1/1スケールのキッチンモデル洗い場と調理場が仕切られています。壁面のストッカーは、細かく仕分けされ、取手のデザインもユニーク。展覧会など2010年11月20日土曜日ヤクルト新聞記事から。「ヤクルト」の容器が立体商標として認められました。裁判で「商標」として認める判決が言い渡されました。これまでの多くの「立体商標」は、不二家のペコちゃん人形やケンタッキーフライドチキンのカーネルサンダース人形、かに道楽の立体看板などで、どちらかというと「キャラクター」としての意味合いが強いですが、ロゴや図柄のない無地容器の立体商標ではコカ・コーラ瓶に次いで2例目です。そもそもこの独特な形を「商標」として認めなかった特許庁が間違っていると思います。デザインを何だと思っているのでしょうか。ところでこのヤクルトのボトルデザインは、インテリアデザイナーの剣持勇氏だそうです。夢みる家具を見た久々の展覧会レビューです。展」に行って来ました。http://www.inax.co.jp/gallery/exhibition/detail/d_001659.htmlDMで気にしていたのですが、すっかり忘れていたところ、知人の「かわいいよー」の言葉に焦って行って来ました。明日11/20(土)までです。インテリアデザイナーの「森谷延雄氏」という人物、正直まったく知りませんでした。大正から昭和に活躍し、33歳という若さで亡くなったこのデザイナーは、家具デザイナーグループ「木のめ舎」を主宰し、それまでの日本のデザインに大きな影響を与えたそうです。ら戦後の家具工芸界をリードしたインテリアデザイナーの第一世代に受け継がれるという、まさに日本のインテリアデザインのルーツのような人物です。いやまったく不勉強でした。この展覧会では森谷延雄氏と木のめ舎の制作した家具から復元を含め13点が展示されるほか、貴重な写真やスケッチなどもあり、小さいギャラリーながら充実の展示内容です。個人的には「『鳥の書斎』の肘掛け椅子」が気に入りました。森谷延雄の世界』が出版されています。苦い思い出ロッテが応募していた「懐かしのチューインガム総選挙」の発表がありました。第一位は「コーヒーガム」。http://lets-chewing.jp/pc/vote/実はコーヒーガムには苦い思い出が。1993年にガムのパッケージデザインが全面的にリニューアルした時、それまで馴染んだ古いパッケージのガムを探し求めたのですが、このコーヒーガムはとうとう手に入れられなかったのです。MINTの次に気に入っていたデザインだっただけにとても悔しい思いです。この時のデザイン変更は23年振りだったそうです。デザイナーは佐藤卓氏。(現行のものはさらに2004年に変更されています。)改めて古いパッケージデザインを見ると、昔の方が「ガムらしい」感じがて好きです。寒いけど楽しみここ2日ほど急に寒くなってきました。近くの「イチョウ」が本格的に色づくのでしょうか。「カエデ」などの紅い「紅葉」もいいですが、真黄色に色づいたイチョウと青空とのコントラストや、一面の黄色い絨毯も捨てがたいです。紅葉の色の濃さや鮮やかさは夏の時期の日照時間に影響を受けるため、猛暑の影響で「今年の紅葉は期待出来る」という説もありましたが、カエデの仲間は逆に強すぎる光が苦手で日焼けを起こすこともあるとか。気温が急に下がって紅葉の条件がそろってきた今、果たしてどうなることやら。寒くなると身体が縮こまるなか、寒くなるからこそ楽しめる紅葉の行方が気になる今日この頃です。引越の荷解きをしていたら、ショットグラスが出て来ました。切子のものは大正期の「江戸切子」が多いようです。切子は江戸切子と薩摩切子がありますが、もともと江戸切子は無色透明な切子で、明治期に入って薩摩から職人や技法が江戸に流れ、薩摩切子の特徴であった「色被せ」が江戸ならではの形となって作られていったようです。グラスの大きさはそれほど変わらないのに、表情や持った時の重さやバランスが違って、それぞれ味があってとてもいい感じです。濃いめの酒をゆっくり味わうのに向いています。ウイスキーやブランデー、梅酒など色味のある酒を注ぐと、グラスの底の透明な厚みとのバランスが強調され、表情に深みが加わります。居場所を決めていなかったので、とりあえずお膳の上に並べておきました。上から見下ろすことのできる並び方もキレイで好きです。皿やグラスがたくさん並ぶと、なんか骨董屋の店頭のようで楽しいですよね。このままでは生活できないので、早くしまわないといけませんが。ベストなしまい場所(飾り場所)が決まる迄は、しばらくモノの移動ばかりの毎日になりそうです。古いもの好きで骨董市に随分通った時期があったので、日常使いの食器はほとんどが「生活骨董」です。以前、頻繁に骨董市に出かけていた頃のあるお店で(どこだか忘れましたが)新聞紙の替わりに古い「謡本」をばらして、その紙で包んでくれたことがあり、とても印象的でした。その後、別の市で積まれていた謡本を思わず買って保管していたのですが、今回の引越ではその謡本が大活躍。引越業者からはクレープペーパーやらエアキャップやらの梱包材がたくさん届くのですが、クレープペーパーはすぐに破れてしまい、エアキャップは小物を包むにはかさばりすぎてしまいます。ところが謡本は薄手の柔らかい和紙に刷られているので、かさばらず丈夫で、皿のカタチに合わせて包んでも破れません。包むと適度なクッション性もあり、とても包みやすい良質な梱包材です。「和紙」の素晴らしさを感じました。包みを解いて出て来た皿は、ちょっと高価な印象を受けるのは気のせいでしょうか。それにしても我ながら引っ越す予定もなかった当時に「謡本」を用意しておくというのは何なのだろうかと呆れます。デザイン・アート2010年11月14日日曜日キノコを食す普段スーパーなどで手に入れることのできる「キノコ」も、随分種類が増えました。前までは「エリンギ」なんて、見た事もないキノコでしたが、栽培技術の進歩で日常的に食べられるキノコが増えたことはとてもいいことです。先日、フレンチレストラン「マッシュルーム」で頂いたキノコは、天然の素晴しい風味のキノコが多く登場しますが、栽培のものでもまた違った風味で格別でした。天然ものでは、「ササクレヒトヨタケ」という「キノコ」で、苦味のある風味と歯こたえが抜群のもの。他にも、加熱すると鶏の笹身のような「マスタケ」。栽培ものですが水分が多く、食感と香りがとても良い「ヌメリスギタケモドキ」など珍しいキノコを食べられる幸せを感じました。自然2010年11月13日土曜日きのこ、いただきました恵比寿にあるフレンチレストラン「マッシュルーム」は、「きのこ」のコースがあることで有名です。先日もmetropolitana9月号「きのこ、いただきます」に大きく紹介されていました。料理はもちろん店内のディスプレイも「きのこ関連」のものが多く楽しいのですが、その中に「ジャン・アンリ・ファーブルのきのこ―221点の水彩画と解説」という大型本を発見。中は拝見できませんでしたが、昆虫記で有名な生物学者の「ファーブル」が描いた「きのこの水彩画」を集めたもので、すでに絶版のようですがとても気になる本です。デザイン・アート2010年11月12日金曜日クリスマスのストーリー10月のハロウィンが終わると街は少しずつクリスマス色になっていきます。伊勢丹のクリスマスは、昨年から引き続き「クラウス・ハーパニミエ氏」のイラストレーションになっています。煌びやかな画風が日本人のクリスマスのイメージにとてもあっているのでしょう。このイラストレーションですが画風はいいのですが、モチーフとなっている動物の選択が実はとても不思議。日本人のイラストレーターでは絶対に違うものになっていたと思います。そこもまた魅力なのでしょう。普通知らないですよね。「ピパ」という総称ですが、メスの背中に埋め込んだ(!)卵がそのまま孵化し、カエルの形態までメスの背中(組織内)で過ごし、背中の組織をを破ってカエルの幼生が飛び出すというとてもショックな生態のカエルです。このカエルをこうしたデザインのモチーフにはなかなか選ばないと思います。イラストでは親ガエルのまわりに子ガエルが散っている様子がカワイイですが実際はもっとコワイ感じです。ほかにも、「タソクダコ」という名称のタコが出て来ますが、これは「何?」「マダコ」とは違うワケ?原語をそのまま「和訳」したということでしょうか。「ミツバチ」ではなく「マルハナバチ」とか、ちょっとマニアックなところも良いです。伊勢丹各店舗でパンフレット配布中です。公式サイトも充実です。侵食される〜実は先日「引越し」をしました。言っても同じ市内で、歩いても10分くらいの近い所ですから、生活圏が大きく変わるわけではないのですが。前の住居には、14年ほど住んでいたので、それなりにモノが増え、それらのモノ達は「箱」に合わせてしまい込んでいたので、新しい箱ではどうなることやら、しばらくはダンボールに囲まれての生活です。引越しをすると、普段目に付かない所にあるものが出てきて驚くばかりですが、何よりも「ケーブル」の多さには本当に驚きました。電源ケーブル、オーディオケーブル、電話ケーブル、LANケーブルなどなど、これでも、無線LANで少しは減っているのでしょうが、あまりの多さに全部繋げたらいったいどれくらいになるのかと不安になりました。現代人の生活は、ケーブルに侵食されていますね。すべてが無線でできる生活を夢見る今日この頃です。デザイン・アート自然に学ぶ自然界には様々な模様が存在し、人はその模様に惹かれ日常の生活の中に取り込んで来ました。天然石のタイルは、石という堅さの材質だけでなく、模様の美しさから構造的にも「堅さ」がそれほど要求されないインテリアにも多く利用されています。大理石の模様はとても特徴的で、「マーブル模様」として一般的にも広く知られる模様です。墨流しなどで描かれたものも「マーブル」と呼ぶように液体の中に流れるような不規則な美しさを持った模様です。自然界の模様でも「マーブル模様」とは異なり、規則性のある模様に「ロゼット模様」があります。代表的な物は象牙(アイボリー)に見られ、間隔の詰まった複数の曲線模様で、エンジンターンとも呼ばれます。このロゼット模様は、人造の象牙や他の動物の牙、骨にはないため、この模様の有無で天然の象牙かイミテーションかが判断されるようです。デザインワークではこうした「自然界の模様や形態」がモチーフとして描かれることも多いですが、そのもの本来の美しさを知った上で取り入れていきたいものです。夜空に乾杯!早いもので11月も1/3が経ってしまいました。ここ数日は天候も良く、一日中すっきりとした晴天で気持ちがいいですね。夜空も澄んでいて星空が広がっています。11月6日が新月だったので、もうしばらくは東京でも星が多く見られます。今、「おうし座流星群」の出現が続いています。中旬からは「しし座流星群」も活発になるようなので、11月は「流星群の月」ですね。1999年と2001年に話題となり流星ブームとなった「大流星雨」ほどではないですが、のんびり夜空を眺めて秋を楽しむのも粋ではないでしょうか。「しし座流星群」は18日の未明から明け方にかけてが最も見頃となるようです。国立天文台の公式サイトにその他の流星群も詳しく紹介されています。自然キッチンに住みたい住宅の中で重要度を置くスペースは人それぞれですが、「キッチン」については、思い入れの深い人が多いのではないでしょうか。バウハウス・キッチン」展がいよいよあと1ヶ月で終了となります。汐留ミュージアムにて12/12まで)「バウハウス」関連の展覧会はここ数年は毎年各地で行われていますが、今回の展示では、バウハウスの初代校長であるグロピウスの設計によるオスカー・シュレンマー邸のキッチンが、1/1サイズで再現されているそうで、これまで図版でしか見た事がなかった空間をぜひ体感したいと思っています。会期終了間近となると混雑するので、そろそろ行かねばと焦っています。景観の復活を望む今日11月7日にJR東日本中央線の国立-立川間の下り線が新設の高架ホームへ移行し、これで上下線の高架化が開通しました。駅構内の改築などの工事は続きますが、鉄道の踏み切りによる渋滞問題解消や、鉄道路線の敷地の有効活用などの夢の多い事業だと思います。kitaCafeの所在地である「国立」は街が形成された当初から文教地区として発展し、いまでも市内の景観維持のため多くの条例がある特殊な市です。高架工事が始まる前の旧南口駅舎は、大正15年に建設され、原宿駅に次いで東京都内で2番目に古い木造建築の駅舎です。新駅工事で解体が決まった後も再現を望む多くの市民の声によって、市がJRから駅舎を買い取り、現在も保存され、新駅のシンボルとしての復活の姿を模索しています。古いというだけでありがたがって何もかも保存すればいいとは思いませんが、現在の景観を作り上げたひとつもモニュメントとして、その姿が蘇る日を待ち望んでいます。季節の変わり目に今年はやっと近所でも紅葉が始まりましたが、イチョウ並木がすっかり色付くまでにはまだかかりそうです。イチョウの果実の銀杏(ぎんなん)が出回っています。そのまま煎って塩だけで食べるのが最高ですが、シンプルなだけに塩は旨味のあるものがいいですね。最近では頂き物の瀬戸内海の海水で作られた「海人の藻塩」が気に入ってます。http://www.moshio.co.jp/銀杏の主成分は等質、ビタミンC、カロテンで、苦み成分の「アルカロイド」が特に滋養強壮の他、身体を温め、喘息や気管支炎、肺疾患に良いそうです。気候が不安定なこの時期におススメの食材ですね。いつもの「きんぴら」に一工夫。黒酢風味に味付けし銀杏を加えています。和えもの.小鉢もの広島からやってきた本日はkitaが講座を持っている学校の「広島校デザインカレッジ」の学生さん達に、東京研修旅行の一環として「写真の特別授業」を行いました。充実した実習の内容については、ぜひ別の機会に紹介したいと思いますが、今回は頂いたお土産の紹介です。(わざわざお土産をありがとう。瀬戸内海にある広島県の因島は八朔(はっさく)の発祥の地らしく、新鮮な果実がたっぷり入ったゼリーは、不思議なキャラクター「はっさくボーイ」の人気と共に、新しい広島の銘菓となっているようです。この「はっさくボーイ」は、因島出身の「ポルノグラフィティ」のファンの間では、「はっさくボーイの缶バッジ」を付けてライブに行くことが流行ったこともあるくらいの人気キャラクターで、商品のPRにとても貢献しているようです。「ご当地流行り」の昨今、グラフィックと商品がうまく結びついたとても参考になる例ですね。似てる?似てない?サンリオがウサギのキャラクターで提訴されました。http://sankei.jp.msn.com/affairs/trial/101020/trl1010202156022-n1.htmディック・ブルーナ氏の「ミッフィー」と、サンリオの「キャシー」が類似しているということのようです。確かにオランダの新聞記事の2つのキャラクターを見ていると、「似てる」部分もあるかと思いますが、著作権の侵害となると「別モノじゃん?」と言いたくなります。デザイン業界の著作権問題は、数ある知的所有権の中でも判断がとても難しいものだと思います。今後の展開に注目したいです。皆さんはどう感じますか?著作権侵害のことはともかく、新聞記事に並んだ2つのキャラクターはちょっとかっこいいと思ってしまいました。あすみが丘に新しい美術館が誕生しました。http://www.hoki-museum.jp/この美術館の特徴である「写実絵画専門」というところにどれだけ注目が集まるかは別としても、建築や展示手法など、デザイン的に気になる要素の多い美術館であることには間違いありません。そのうちのひとつ「絵画の展示手法」について。従来のピクチャーレールから吊るす展示手法を用いず、強力な「マグネット」で絵画を壁に付ける手法。ポスターの一時的な掲示方法であった「マグネット」を半恒久的な展覧会の展示に採用することは、これまでの作品展示の常識を覆す発想です。「壁にマグネットで貼る」という行為は画鋲で貼るのとほぼ同等の日常的な行為であるところに、この展示方法のすごさがあります。室内の照明に関しても、全館ほぼLED照明を採用し(世界でも類を見ない)、白色と暖色の2種類の色温度のLED照明を無数に混ぜあわせることで、作家一人ひとりのアトリエの光環境に近いものを作り出すなどこだわり満載の美術館です。東京デザイナーズウィークに行ってきました。今年は設営日から天候に恵まれず、学生の皆さんは本当に大変だったと思います。期待のテーマ「絶滅危惧種」の学生ブース。プレゼンしてくれる学校もあれば、仲間と楽しく大騒ぎしている学校もあり、テーマの解釈も様々でイベントらしい賑やかさを楽しめました。今年は終了が夜10時。夜遅く迄オープンすることで、仕事が遅くなりがちなデザイン業界の関係者にはいいのでしょうが、会場に待機するスタッフの皆さんはご苦労様です。夜まで会場にいるのであれば、空き時間を見つけてぜひ散歩に行って欲しいところがあります。その名のとおり絵画を保存展示する美術館として一般公開されていますが、コレクションだけでなく、建物の内外装も見所がたくさんあります。デザイナーズウィークのこの機会にぜひ見て欲しいです。夜になるとライトアップされるので、帰りはぜひ裏側から出て欲しいですね。ライトアップは日没から9時まで。今日のように風がないと池が鏡のようでキレイです。建物.構築物2010年11月1日月曜日わん!いよいよ11月になりました。今年もあと2ヶ月なのですね。今日11月1日は「わん、わん、わん」で「犬の日」になっているらしいです。して1月1日や1月11日、11月11日ではないのでしょうね。以前の記事にも紹介したように、今年はコミック「ピーナッツ」の生誕60周年で、日本でも各地でイベントが行われています。このピーナッツをここまで有名にしたのが「犬」のキャラクターとしても世界で一番有名な「スヌーピー」。犬種は「ビーグル」で、ウサギ狩りをする犬です。このビーグルは、犬の中でも嗅覚に優れ「検疫探知犬」として訓練されることも多いとか。今話題の羽田空港では「麻薬犬」としてジャーマンシェパードがニュースに登場していましたが、空港で働く犬というと他には介助犬で有名なラブラドールレトリバーぐらいしか思いつきません。http://mainichi.jp/select/wadai/news/20101020k0000e040015000c.html?inb=ra空港で働く小型のビーグルに出会ってみたいですね。揚げずに焼く家での揚げ物は油の後処理が面倒だったり、キッチンの油はねがハンパなかったりと大変です。そんな訳で、いつからか「揚げ物は外で」という感じになってしまいました。それでも揚げ物は好きなので、困ったもんです。揚げ物には、揚げることで素材の芯まで加熱調理する料理と、表面を高温の油でパリッと仕上げる料理があり、「唐揚げ」は前者、「春巻き」は後者の代表料理です。後者の表面を高温の油でパリッと仕上げる「春巻き」は、中の具材はすべて加熱調理した物を包み、さらに皮も同じ小麦粉の餃子の皮と違い加熱されたものなので、「焼き」でとても美味しく頂けるメニューです。中の具材次第で太くしたり、細くしたりしながら、バリエーションが豊富なところも魅力です。鶏の笹身をメインに細身の「焼き春巻き」。油を少なめにして、モッチリ感を残した焼き加減が最近の流行りです。(6)kitaCafeの検索ProfileKITA。アート/デザイン/写真に関する興味をそのまま仕事にしています。ウィジェットWWFは、約100カ国で活動している環境保全団体です。そのプロジェクトはすべて皆さまからのご寄付で支えられています。人と自然が調和して生きる未来を実現するために、ぜひWWFの活動に力を貸してください。