焼きそばの名店を求めて食べ歩く探訪録です。2014年3月23日TwitterFacebookGoogle+LinkedInPocket中遠ニンニク系焼きそば(仮称)の2軒目は掛川にあるお店です。西側の住宅街に中西屋食堂という食事処がある。昭和42年創業らしいが、実家住まいの頃に訪れたことは無く、高校時代に話題に上った覚えも無い。この店の焼きそばがこれまた独特らしいのだ。訪れたのは昨年の6月下旬。狭い道の入り組んだ住宅街をウロウロして目的の店を発見。あまりにも店舗らしからぬ外見のため一旦通り過ぎてしまった。店の右隣にある公園にバイクを停めて店内へ。客席は4人掛けのテーブルが2卓と、左の壁沿いにカウンター席が5脚ほど。先客は2人でそれぞれ冷やし中華とラーメンを食べていた。カウンターに腰掛けて壁のメニューを確認。提供しているのはラーメン類と焼きそば、餃子だけ。ラーメン、焼きそば共に並が500円、大盛が650円という価格設定だ。お冷やを出してくれた店員さんに「焼きそばの並(500円)を」と注文した。厨房の様子は良く見えないが中華鍋で炒めているようだ。焼きそばと付け合せのスープが運ばれて来た。麺は細目のストレート。低加水や歯応えから察するに乾麺のようだ。麺と一緒に炒められている具はキャベツのみだが、刻んだチャーシューや浅葱、味付け海苔がトッピングされている。チャーシューはたっぷり使われていて、お値段以上の豪華さである。特徴的なのがこの味付け。ソースとガーリックパウダーが使われていて、ニンニクの風味がガツンと効いている。パンチがあって癖になりそうな味わいだ。付け合せのスープはラーメン用のものだろう。コクがあって量もたっぷり。一枚海苔と浅葱が浮いていて、なかなかお得な品である。後からバイク乗りが現れて焼きそばを注文していた。早く知っていれば高校時代にも訪れていただろうに。交通会館店JR有楽町駅東口の東京交通会館。...安藤うどんうどん県の異名もある香川県。岐阜市福光に木蓮という、焼きそばとお好み焼きの店がある。13:31ついに来ましたナ、中西屋さん。中西屋さんでございますヨ。ほんとココは美味いねぇ。16:35鯉風先生、コメントありがとうございます!掛西卒業生として、なんとも嬉しいお言葉です。今度帰省したら、また食べに行きますわ。コメントをどうぞメールアドレスが公開されることはありません。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。味の道くさ・いむらや。