戦中の社会貢献(英語)書き起こし文章は右記の言語でご覧になれます:enjaespt(英語)正月は特別な行事でしたね。今でも毎年やりますよ。皆さんを正月の食事に招待するんです。あの頃は、お正月料理は全部材料から作りました。旨煮はふつう鶏を入れるんです。煮しめとは違って、(煮しめには)鶏のようなたんぱく質は入らないんです。旨煮は(鶏が)入りますよね。大きな魚でお祝いをするんです。あとは、いつも子沢山という意味だと思いますが、数の子も用意しました。黒豆は「豆に暮らす」といって、とても健康にいいんです。ええと、その他何かありましたかね。いうわけで、すべての食べ物になにか象徴的な意味があるんですね。そうそう、そのなんです。餅を入れたもので、これはお雑煮です。それぞれの地域によって作り方が違いますけど、広島では、海産物が沢山ありますので、海産物を入れて作るんですよ。蛤なんかが入ってました。母は蛤の缶詰めを使って、お雑煮のベースを作ってましたね。他の人は野菜を使ったり、鶏とか、そんなものを使ってました。いずれにしても、私達にとって、毎年お正月は本当に大事な行事だったんです。»オーラル・ヒストリーのインタビュー方法ここでは、オーラル・ヒストリーインタビューに必要な基礎知識をご紹介します。ご協力ください!ディスカバー・ニッケイの翻訳コンテンツの拡大にご協力ください。feedプロジェクトをサポートディスカバー・ニッケイは、互いにネットワークを広げ、日系の体験談を分かち合う場です。プロジェクトを継続し、より良いものにしていくためには、皆さまのご協力が不可欠です。