多摩地区在住の30代みずほです。おいしい記録や気付いたことを日記のように残します。洋菓子こんにちは、みずほです。今回レポートするのは長野県松本市のパンセ小松への道の途中で見つけたチーズケーキ専門店。レトロで趣のある外観に「オープン」の看板を見つけて入ってみました。焼き菓子3種類、チーズケーキ3種類ほどのメニューで(これは隠れ家チーズケーキ屋さん見つけたかも!)と気持ちが上がります。後で調べてみると地元では有名なお店らしく、売り切れてしまう日も多いそう。老舗チーズケーキ専門店のチーズケーキ、さっそくいただきます!オークラの絶品チーズケーキオークラで購入したのは2種類のチーズケーキです。(ホテルでそのままいただいたのでちゃんとお皿に乗せて写真を撮れずにごめんなさい。市販されているカマンベールチーズくらいの大きさです。柔らかく掴むと潰れてしまうので箱から出すのも緊張するほどでした。食べてみると口に入れた瞬間しゅわしゅわっと解けるような口どけです。これはおいしい!ふわふわで優しい甘さで飲むように食べてしまいました。「ショコラ・オ・フロマージュ」、こちらはタルト生地がバニラのものもありました。薄めのタルト生地はサクサクでほろ苦いココア味です。チーズケーキの部分はしっかり固めだけどさらさらっとなめらかで酸味もしっかり。なんと原材料にフランス・スイス・ベルギー産の3種類のクリームチーズを使用!さらに自家製のヨーグルト・サワークリームで酸味を出しているそうです。こだわりメニューの解説が手書きでした。1つ1つのケーキが小ぶりで価格帯も200円代なので全種類並べて制覇したいです。11:00Tweet関連記事2020-02-20【POMGE(ポムジェ)】長野県のかわいいおみやげ「POMGE(ポムジェ)」で長野県のおみやげを購入しました。帰りに見つけたオススメカフェです。ランチ!信州鹿のボロネーゼニョッキこんにちは、みずほです。長野県松本市の丸山珈琲でランチをい...2019-01-16【イノダコーヒー】ファイゲトルテとチーズケーキイノダコーヒーのケーキを購入です。»スポンサーリンクプロフィール楽しいこと、おいしいもの、おもしろスポット、なるほど豆知識などなど記録します。4注目記事お問い合わせお問い合わせフォーム検索リンクはてなブログブログをはじめる週刊はてなブログはてなブログProスポンサーリンク引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。