「大泉洋プレゼンツ、地タレ?大集合、ふるさと大好き宣言!!」(2006年3月26日放送より)日本テレビ、2006年3月26日(日)26時29分~27時54分放送。2006年3月26日の深夜、日本テレビでひっそりと放送されていた番組「大泉洋プレゼンツ、地タレ?大集合、ふるさと大好き宣言!!」この番組は、各地域(北海道、東北6県)で活躍さている地元のタレントさん、(番組では、「地タレ」と命名していましたが、)が、地タレだからこそ「元気なマチ・人・味」を紹介する地元応援番組でした。(大泉洋さん、木村洋二アナ(札幌テレビ放送))出演、山形県、ドンキー佐藤さん。福島県、チェリプロさん。(たかきょうこ)さん。岩手県、ふじポンさん。青森県、りんご娘さん。(2006年3月26日放送より)(2006年3月26日放送より)出演順(1)岩手県、ふじポンさん「しゃべる牛!?」(2)宮城県、永峰良さん「究極の一致団結」(3)福島県、チェリプロさん「奇跡体験の町」(4)青森県、りんご娘さん「恥じらいマグロ」(5)秋田県、多可享子さん「ザ・全国進出」(6)北海道、大泉洋さん「にくにくしい対決」(7)山形県、ドンキー佐藤さん「あったか~い学校」その中で、筆者が以前、コラムでも紹介しました「焼き鳥」にスポットを当ててみました。その前に(5)秋田県、多可享子さん「ザ・全国進出」から[横手のやきそば」のルーツ、(2006年3月26日放送より)元祖、神谷やきそば屋でのお話。さんが、昭和28年頃、試行錯誤の末、石谷製麺工場との共同開発で現在の形を完成させた。麺に特徴があり、通常では「むし麺」に対して「ゆで麺」であること。その最大の理由は、鉄板にくっつかないこと。大泉洋さんが紹介した「北海道、焼き鳥対決」から(2006年3月26日放送より)(1)室蘭やきとり(豚肉、たれ味、洋ガラシ)(2)美唄(びばい)焼き鳥(鳥肉の様々な部位、塩味)N「北海道のやきとり対決、まずは、室蘭のやきとり、豚肉の秘密に迫る。」(2006年3月26日放送より)大泉洋さんは、室蘭でも老舗の「吉田屋」さんへ。ちなみに、室蘭は人口1万人当たりの焼き鳥専門店の軒数が北海道1位。(6.3軒)(全国3位)N「戦時中のことです。当時、政府は養豚業を奨励。豚の皮で軍隊の靴を作り、肉は工員や軍人の食料としました。残ったモツ類が屋台で売られたのが始まりでといいます。終戦後、じょじょに肉も出回るようになり、製鉄所や港で働く人々のスタミナ源として人気を呼んだのです。」そして、室蘭やきとりの最大の特徴である「洋ガラシ」をつけて食べるということに説1「トンカツと同じ豚肉なので、マネをした。」説2「おでんの屋台では、やきとりも出していたので、その時にカラシをつけて食べてみたら「うまかった」のが始まり。」そして、最近では、テイクアウトの「やきとり丼」なども登場して、更なる進化を遂げています。学校給食のメニューとしても定着しています。一方の美唄の焼き鳥のナゾとは、(2006年3月26日放送より)ちなみに、美唄は人口1万人当たりの焼き鳥専門店の軒数が北海道2位。(4.1軒)「明治の開拓時代に国が、それぞれの家に「つがい」のにわとりを支給したことから始まります。その「つがい」のにわとりを大事に育て上げ増やし、大きな祝い事などのときにご馳走として食べるとき、内蔵も含めてきれいに食べた。やきとり対決、第1戦。ルールは1「審査員は地元の人以外。2食べずに見た目で審査。結果は、「室蘭」5票、「美唄」6票で「美唄」の勝利となりました。「美唄」4票、「室蘭」5票で「室蘭」の勝利となり両者引き分けとなりました。ミヤギテレビ、福島中央テレビが制作協力しています。2005年(平成17年)10月15日に放送されています。(出来ればもう少し早く放送して欲しかったというのが、正直な感想です。)正直言ってこの番組を拝見するまで、いずれの地タレの方々も知りませんでした。筆者の居住している地域では、それぞれのテレビ局の系列局が制作した地域情報番組を目にすることはほとんどありません。東京を中心とした、情報発信についての是非はともかくとして、近年のインターネットの発達とともに、情報格差はなくなりつつあると思っていましたが、今回の番組を拝見して改めてテレビ放送(映像)の重要性を感じました。日本各地から発信された情報を、キー局で如何に反映させるかが、これからの課題となりました。※内容は、放送されたものを、採録して再構成しています。ブログランキングにご協力くださ~い。