みなとみらいみなとみらい線高島町駅から徒歩5分。新しいオフィスビルが立ち並ぶエリアのビルの1階に入っているハワイアンダイニングmerengeを訪問。開店前のウェイティングは3組ほど。Kailaでパンケーキで食べよう!という日ほどの気合はいりません。(並ばずに入れます)屋号がmerenge(メレンゲ)ということで、パンケーキは試してみたいところ。パンケーキが売りのお店に行ったら、ついついテーブルの全員がパンケーキを注文したくなるのですが、それで何度失敗したことか。飽きてしまわないよう、甘い系としょっぱい系を選びシェアすることに。ハワイアンブレックファスト1,180円。安定感ある朝食セット。結果、これが正解でした。メレンゲのふわふわパンケーキではありませんが、パンケーキとスクランブルエッグ、リーフサラダ、ソーセージ、ベーコン。一皿で甘いのとしょっぱいのを楽しめます。コナコーヒーは別途450円。おかわりはできません。パンケーキは注文してからじっくり焼くので20〜30分かかります。メレンゲのバターパンケーキ680円。生地がきめ細かくてふわふわ。メレンゲなので卵白の味が全面に出ています。ホットケーキとかパンケーキとは全くの別物。シュワ~っとするスフレとか焼き菓子のメレンゲとも又別で、なんとも表し難い。卵白味に慣れていないのと、見た目とのギャップ、味と食感が一致せず、少々難しかったです。これは好き嫌いが分かれると思います。こちらのパンケーキ、平日のモーニングでは2枚100円で食べられます。ワンドリンク制なのでコーヒー450円はマストオーダー。平日の朝、コーヒーとパンケーキで550円はお得だと思います。モーニングは平日、週末ともに、8:00-10:00まで。みなとみらい2002年に横浜赤レンガ倉庫がオープンしてから既に16年経ちます。テナントが出たり入ったりする中、オープン当初から続いているChano-maへ久し振りに出掛けました。チャノマは株式会社商業藝術が運営する「21世紀のお茶の間」がコンセプトのカフェ・ラウンジ・ダイニングで現在14店舗あります。チャノマの一番の特徴は、ベッドでゴロゴロしながらお食事をいただけるところ。横になりながらの飲食はお行儀が悪いのですけれども、足を崩してくつろげるので、相手との距離も縮まり、微妙な関係や付き合いたてのカップルにはとってもオススメしたいお店です。ランチのセットメニューは、ドリンク付きで、パンは食べ放題となります。(白和え、人参とくるみ・かぼちゃのサラダ、ナスのラタトゥイユ風、海老と枝豆、鴨のロースト)全てリヒートの必要がないスタンバイできるものでした。これにパンを合わせるとなると、サラダかビーフシチューが正しい選択でした。一つ一つは小ぶりです。クロワッサン・チョコデニッシュ・オレンジパンなど。焼いてある冷凍パンを自然解凍させたものです。職業柄仕入の検討がつき少々残念になりました。以前は店内で焼き立てのパンを出していたのです。それと比べると質が下がっており、変わらないのはベッドでゴロゴロできる点のみ。お食事は期待できないので、チャノマは夜に二次会で利用するのが正しい。お食事を済ませ、ほろ酔い気分の状態で、ベッドの席でお酒をいただき、更に距離が縮まるという流れが楽しいと思います。夜のほうがムードもばっちり。女子はこういう雰囲気のお店が好きです。会計後、伝票には注文した品が3行記されており、「ありがとうございます0円、コーヒー0円、5種のベジタブルデリ1,600円」と書かれていました。スマイル0円はよく使いますが、ありがとうの感謝0円は初めてでした。忘れた頃に伺いたいと思います。みなとみらい日曜日の朝、少し早起きして横浜ベイエリアのホテルへ朝食をしに出掛けたら、そこには新しい発見がありました。グランドホテルの朝は外国人ゲストの利用も多く、この景色、まるで外国を旅しているような気分にさせてくれます。贅沢で、異国の雰囲気を味わえるとっておきの場所です。1階オーシャンテラスの朝食は6:30〜10:00、ブッフェ形式でお値段は3,330円です。席に着くと、紅茶はポットで、コーヒーは朝食をとっている間は、何度でもサーブしてくださいます。オープンキッチンで卵料理や焼きたてのベーカリーを提供してくれます。・中華粥(ザーサイ、白髪葱、ピータン、ワンタンの皮、糸三葉、煎り胡麻、トリッパ)この日に合わせ胃を整え、ほぼ全メニューを制覇しました。地場産のカット野菜、フルーツサラダ、ターキーハムがおすすめです。光が弱まるとカーテンが上がり、大きな窓からはみなとみらいの海を一望できます。ホテルの朝食にはものすごく特別なメニューがあるわけではありません。朝早く起きることでその日一日が長く使えること、朝は思考がクリアで、前向きな話ができること。食べ過ぎても、その後エクササイズする時間も持てること。夜ならこうはいきません。夜の飲み会は朝のように爽やかにはいきません。人とお会いするのをそろそろ朝へシフトしたいと思った今日この頃です。