ベガハウスの八幡さんいちおしのラーメン店、「夢一夜(ゆめいちや)」に連れていってもらいました。柴木材店の柴さんも一緒です。注文を済ませたら、テーブルに置かれている漬物に醤油をちょっぴりたらしていただきます。自家製でしょうか、ぱりぱりとした食感でおいしい!いよいよ「夢一夜」のラーメン登場。八幡さんのお奨めはピリ辛の〈シンカらーめん〉、幸野さんは醤油味の〈夢らーめん〉。こちらのお店のツートップメニューと見受けました。鹿児島黒豚の源流といわれる奄美島豚のとんこつスープは、深いこくがありながらさっぱり。くどさは一切ありません。自家製の細麺はいい香りがして、ふっくらとしてやわらかみもコシも味わえます。