ホンマに寒くなってきた。昼間はまだエエけど、夜が結構寒い。そんなカンジで今日は昼から打ち合わせや。何やかんやであっという間に時間が過ぎた。当たり前やけど、なかなか自分の思い通りにはいかへんわ。組織になったら色々問題も出てくるし、何せなあかんかアタマでは分かってるねんけど、そこに行き着く道のりがナンギや。進めるしかあらへんねんけど。打ち合わせ終わって、堺筋を歩いてたら「なか卯」と目が合うてしもうた。250円」ってノボリ出てる・・・・・。完全に気配を消してスーッと入った。意味ワカランと思うけど、そんなカンジやねん。(並)」250円やね。味付け変えたんかもしれんなあ。前よりもうまいように感じた。せやけど牛丼各社の牛丼戦争はエグイなあ。250円が普通になってるねんもんなあ。これが250円って未だに理解出来んわ。そんでまあ自分の店に出勤して、開店準備をした。このお店を開店して2年半や。振り返ったらホンマにメッチャ色んな事があった。10年ぐらいやってるような気ぃすらするわ。小腹が空いてきた・・・・・・(笑)。この路地にも色んな店あんねんなあ。今度他のお店にも行ってみよう。開店7時と同時に入ったんで、一番乗りやったわ。いつもの麦焼酎「香吟/水割り」が来た。付き出しは天然の岩もずくらしい。それと「秋刀魚の生寿司」が来た。この生寿司がメチャメチャうまかったわ。秋刀魚の生寿司って初めてやね。生寿司でうまいって思った事あらへんかってんけど、これはホンマにうまいと思った。酢と塩の加減が絶妙なんやと思う。「茄子とろろ」と「バラカツ」が来た。この茄子とろろ、前来た時に他のお客さんが注文してて、メッチャうまそうやってんなあ。ここ来てそれを思い出して注文や。この茄子とろろ、メチャメチャエエカンジやわ。