アウトドアな雰囲気満点の折り畳み式ナイフも魅力的ですが、意外と料理には使いにくいと感じたことはないでしょうか?料理好きキャンパーを自認する筆者は、「包丁感覚で使えるアウトドアナイフ」が手放せません。制作者くにぱぐ薪ストーブを使った引き籠りソロキャンプをこよなく愛する重装備キャンパー。夏場は電車での軽装キャンプやファミリーキャンプに切り替え。どこに行ってもひたすら料理して酒を飲むスタイル。意外と少ない「ちゃんと料理ができるアウトドアナイフ」キャンプを始めた頃、家で使っている文化包丁を、新聞紙とタオルとでくるんでキャンプ場まで運んでいた筆者。市販されている折り畳み式などのアウトドアナイフでは料理がやりやすいようには思えなかったからです。いえ包丁は安全性をあまり考慮していない作りで運搬にも不向きですし、「もっと料理に使いやすいアウトドアナイフはないかな」と探していました。「G・サカイ」は、古くから「刃物の町」として良く知られている岐阜県関市にあります。刃物の町のナイフメーカーらしく、その切れ味と扱いやすさは一級品。形状がほぼ包丁と変わらないこのデザイン通り、扱いやすさはピカイチ。今回はこのアイテムを掘り下げてみようと思います。5年ほど使っている筆者が、そのポイントを4つ、整理してみようと思います。1.扱いやすさ見た目にも包丁っぽさが際立つナイフですが、実際に包丁感覚で扱えるので、なんと大根のかつら剥きすらできてしまいます。筆者の場合、オーブン料理や煮込み料理などで、野菜を細かくカットしたり、肉の大きな塊を切ったりすることも多く、「包丁感覚で使える」は何より重要です。全長280mm、刃幅28mmもあり、しかも刃渡りが全長の半分、140mmあるのも便利です。グリップも同じく140mmあるので、握りやすいです。この点、アウトドアに特化されたようなナイフは、切れ味こそ鋭いものの、サイズ感が小さく、力も込めにくく、取り回しが結構不便なんですよね。左利きの人でも不便なく使えるのが嬉しいポイント。肉でも野菜でも、安定した切れ味で、ストレスなくカットができます。物凄く切れ味鋭い、触れただけでスパッと切れる、ということはないのですが、「程よく切れる」感じです。安全に、かつストンストンと切れます。高品質のステンレスが用いられており、長年使っていても大きく切れ味が損なわれることはなく、常に安定したパフォーマンスを発揮してくれるのが嬉しいですね。3.安全性の高さアウトドアクッキング用、を掲げているので、ここが単なる包丁と違うところですが、しっかりとした樹脂製の鞘(ケース)がついてきます。この鞘ですが、本体とのフィット感が素晴らしく、装着した段階では、柄を持って軽く振ったぐらいではまず取れることはありません。気が付いたら刃がむき出しになっていた、なんていうことはありませんから、高い安全性があります。ベルトがついているので、調理に使わないときは、腰やラックなどにぶら下げておくこともできます。4.コストパフォーマンスG・サカイのナイフは1本2万円を超える高級品も数多くあるのですが、このアイテムは、3000円台とお手頃。一本あれば万能なので、キャンプ入門者にも「まずはこれ一本買っておけば間違いないから」と自信を持って言えるクッキングナイフです。気になるところは...料理以外のナイフがもう一本必要ということに!見た目は完全に包丁ですから、用途としても包丁以外の使い道は避けるべきだと思います。衛生面の面からいっても他の事には使いにくいですし、結構薄刃なので、無理にブッシュクラフトなどに使うと刃こぼれなどのリスクがあります。キャンプスタイルによってはもう一本はナイフが必要になってしまいます。筆者は薪すら割らないキャンプスタイルなので、他のナイフを使うことはまずありませんが、それでも転ばぬ先の杖でもう一本(モーラナイフ)は持参することが多いです。料理への苦手意識があるならまずこのナイフが絶対オススメ!個人的な感覚として、料理への苦手意識がある人ほど、キャンプではクッキングナイフを使っていない気がしています。した調理専用ナイフがあれば、料理を成功させる一助となることは間違いありません。キャンプで料理をやるなら、ぜひ最初に揃えて欲しいアイテムだと思います。調理器具キッチンツール・クッキングツール包丁・クッキングナイフキャンプ用品の人気記事を探すキャンプ用品ポケットサイズのコレが、外遊びの不快感をサッと解消してくれるぞ【私的神アイテム】2023/05/27CAMPたかにぃキャンプ用品また買ってしまった...。コウキキャンプ用品27年売れ続ける。ADキャンプ用品モンベル新作の「ハイブリッド寝袋」が最高。車中泊用のマットおすすめ人気ランキング26選!ニトリやホームセンターの商品も2023/05/19斎藤誠キャンプ用品モンベル新作の「ハイブリッド寝袋」が最高。コウキ人気記事キャンプ用品ポケットサイズのコレが、外遊びの不快感をサッと解消してくれるぞ【私的神アイテム】2023/05/27CAMPたかにぃキャンプ用品また買ってしまった...。【ワークマン】人気で買えないと噂の新型コットを入手。日本最大級のキャンプ・アウトドアマガジンです。