カンタン酢、この夏は活躍しそうです。(月)高知伝統の「ぬた」いけますね酢味噌のことを「ぬた」と言いますが高知の呼び名だったんですね。男メシは子供の頃からお袋さんがよく作ってくれました。高知では葉ニンニクを擦り込みます。これをお刺身等に付けて食べます。塩を少し降って食べてみました。これが中々円やかになって美味しかったんです!これだけでも酒の肴になりそうです。カンタン酢!失敗が無いのがいいですね~新玉ねぎをミツカンのカンタン酢に漬けただけ新玉ねぎのピクルスです。これだけで食べても十分美味しいのですが、サーモンを合わせマリネとして食べると最高に旨い。ぶっかけのつゆこんな新聞広告を見ました。ヒガシマル醤油さんの広告です。