気がついたら暖かい季節がやってきましたね。ピンクが可愛い桜も咲き始めていました。花粉で苦しんでいる方もいらっしゃるかと思います。お大事になさってくださいね。時は遡り(^_^;)2月のレッスンは、バレンタインデーを意識したチョコレート。生チョコレートとチョコレートタルトのレッスンでした。市販のチョコレートは、材料にどんなものを使っているのか?がイマイチ不透明・・・ならば、自分で作ったら思う存分食べられるのでは?と考えました。ご安心ください!めんどくさいことは何一つありません。材料を混ぜ合わせるだけで大丈夫☆チョコレートの材料は基本、この3つ。市販のものは、これに乳化剤などが入っています。大量生産するには、やはり仕方ないことなのかと思いますね。この乳化剤を使わなくてもチョコレートになります。甘味料も身体に優しい(血糖値の乱高下をしない)ものを自分で選べます。こんなことを考えて配合を考えます。「美味し〜ぃ♪」と口々にご感想をいただけてひと安心。「お世話になってる方に作ってあげたい!ので、材料を買って帰ります。嬉しいお言葉も♪チョコレートはみんな大好き!バレンタインの2月だけじゃなくても作って楽しめますね。今回、タルト生地は小麦粉を使いましたが、グルテンフリーでも作れますね。ご一緒に作りましょう!こちらは、BasicコースIIで作れます。完成しました!激写している生徒さんを激写♡あなたの身体は、あなたの召し上がったもので作られています。eat!最後までお読みいただきましてありがとうございます♪お気軽にお申込・お問合せください2日以内にご連絡いたします携帯キャリアメールアドレスからのご連絡は稀に届かないことがございます。受信を許可していただけますようお願いいたします。