【ときめく常備菜】第4話:味の決め手は、たっぷりの粒マスタード。【ときめく常備菜】第4話:味の決め手は、たっぷりの粒マスタード。【ときめく常備菜】第4話:味の決め手は、たっぷりの粒マスタード。冷蔵庫にあると心強い、常備菜。あれば助かると分かっていても、なかなか定着しないのが悩みでした。見た目にも味付けにも心がときめく常備菜があったなら。毎日の食卓を助け、ぐっと彩ってくれるはず。ななこ)さんに伺っています。第4話は、ちょっぴりスパイシーなキャベツのコールスロー。豚ひき肉とルーがあれば、なんと10分でカレーができてしまう簡単アレンジもご紹介します。キャベツは繊維を断つように1cm幅に切り、塩を揉んで15分おき、水気をしぼる。紫玉ねぎは薄切りにして5分ほど水に晒し、水気を切る。ボウルにキャベツ、紫玉ねぎ、Aを合わせて和えたら完成。齋藤さん:「キャベツは消化促進や便秘解消の効能がある食材。カレー粉に含まれるスパイスは体を温めてくれます。お腹の調子がなんとなく悪いとき、ぜひ取り入れたい常備菜です」このコールスローがあれば。フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、豚ひき肉を加えて色が変わるまで炒める。スパイシーコールスローと水を加え、煮立ったら弱めの中火で3分煮る。火を止めてカレールーを加える。溶けたらとろみがつくまで再び煮立てる。▲こんな風にパンとソーセージと一緒にワンプレートに盛ったら、カフェみたいなランチだってできてしまいます全4話でお届けしてきたこちらの特集。どれもあっという間にできてしまうのに、冷蔵庫にあったら思わず手を伸ばしたくなる、日々の食卓を彩ってくれる常備菜ばかりでした。そのまま美味しいのはもちろん、アレンジしたり、お弁当やサンドイッチの具にしたりと大活躍の予感です。春に浮き立つ心と、ときめくおかずを携えて。今年こそは、桜を見ながら近所の公園でピクニックをしたいと思っています。できるおうち薬膳」をモットーに、身近な食材で作る親しみやすい家庭料理のレシピを雑誌やwebで提案している。心身整う12の食材とおいしいおかずのレシピ』(主婦と生活社)など。Instagramは@nanako.yakuzenから。感想を送る本日の編集部recommends!夏はすぐそこ!今季の春夏服はこちらから一覧でワンピースに合わせたいパンツや、毎年人気のリネントップスなど。これから活躍するアイテムが続々中!夏の装いにほしいもの1枚あると、なにかと頼れる。愛用スタッフ続出のインナーの魅力を探ってみました花との暮らし、はじめよう花との暮らしをもっと身近に楽しめる花瓶をあつめました。routineこの春からできた朝の30分。オイスターソースがけ」RECIPE【フライパンで15分】02:こってり×さっぱりがあとを引く「手羽元の梅にんにく煮込み」RECIPE【フライパンおかず】01:思い立ったら10分!いちばん手軽な「鶏マーボー豆腐」RECIPE【ごきげんサンド】04:くるみの食感がアクセント。おつまみにもなる「かぼちゃサラダと生ハムのサンドイッチ」RECIPEのまとめを見る新着記事INFORMATION【新商品】雨の日も晴れの日も頼れる!「撥水素材のテーパードパンツ」をつくりましたLIFESTYLE【台所でおつかれさま】第4話:DIYした食器棚にお気に入りをずらり。Reserved.サイト内の文章、画像などの著作物は株式会社クラシコムに属します。無断転載を禁止します。