このクワトロに任せてもらおうです。翠星石じゃ無いですよ。私はクワトロ大尉ですぅ。解説に来てやったんですぅ。すみやかに確保しましたお。代表として参加してもらおう。今回からはエールがメインになるから説明しとく。「エール」と「ラガー」に分かれる。20°C前後の温度で発酵させる。液の表面に浮かび上がってくるので「上面発酵」と呼ばれる。10°C以下の低温で発酵させる。液の底へと沈殿するので「下面発酵」と呼ばれる。