さあさ、目の前にはドーンと構える杵と臼が。じもばあばもかわいい孫の姿を前にほほが緩みっぱなし。実際に餅つきを見るのは初めてのお友達もいたようでみんな興味津々じいじとばあばの息の合った腕の見せ所!張り切ってどうぞ!!「よいっしょー!!」お餅をつくペッタンと同時に床に響く音に合わせてみんなで「よいしょ」の掛け声。迫力満点!お餅はお米からまるーくなるにはこうして作られてるんだよね。「よいっしょー!!」つき上がったお餅が固まらないうちに、きな粉とあんこ、ゴマと三種類のトッピング。『お正月になぜお餅を食べるのか』日本全国でお正月にごく自然に見られる風習ですね。意外なことにあまり正確な情報が伝えられていません。神様にお供えするものなのに食べても平気なの?なんて疑問もありますよね。諸説あるようですが、平安時代に宮中行事としてお正月に『歯固めの儀』と称される健康と長寿を祈願した行事に由来するようです。(日本鏡餅組合より)日本には食に関して実に様々な慣習と文化があります。年末年始、年越しそばやおせち料理にも意味が込められていますね。)により無形文化遺産に認定されました。食育を通じ、大切な文化を継承していきたいですね。ゴーヤーとポテト2013年8月28日UP恒例となりました市内保育所での食育レポート。今回は御坂東保育所で取材のご協力をいただきました。普段何気なく口にしている食べ物、とりわけスナック菓子などは市販のものがほとんどだと思います。そこで、手づくりのものを食すことにより、市販のものと比べてこんなにも手間隙かけて作られているんだよと園児たちにも分かりやすく学べる内容でした。用意されたおやつはゴーヤーとポテトを薄くスライスし、揚げた手づくり野菜チップスです。おやつの時間は楽しみだね。先生からゴーヤーはどんな野菜かという話にみんな耳を傾けていました。▼△★☆★△▼みんなのえがお▼△★☆★△▼バイバ~イ。ゴーヤーの豆知識インドや中国では昔から薬用植物として重宝されており、日本に伝わったのは江戸時代と意外と歴史は古いが、野菜として広まったのは最近のはなし。ビタミンCを多く含み、美容や健康に効果あり。