私たち日本人の多くが昔から馴染みのある、「うなぎ」。外はカリカリ、中はふっくらジューシーで香ばしく、甘いタレがよく絡んだうなぎは、思い出すと食べたくなってしまいますよね!ここでは、松本市の周辺地域で美味しいうなぎが食べられるお店を30店舗ご紹介します。あなたのまだ行ったことのないお店にきっと出会えます。PDTオープン前からまちの行列ができて、オープン時には売り切れるという松本で人気の老舗うなぎ店。うなぎが肉厚でふっくら。焼き加減やタレの旨味、ご飯の炊き加減がgood!肝吸いも大きな肝が入っていて、これがまたおいしい。お値段もお手頃価格で何度でも通いたい店。最近、ちゃんとランチする時間がなくて、食べたり食べなかったり、久しぶりにちゃんと食べて、ちゃんと堪能しました。PDT蒸していないので、外側がパリッとした食感で、中は柔らかいのが特徴。長ネギのみじん切りとワサビをタレで混ぜてうなぎに掛けて食べる「やなまぶし丼」が観光荘の定番です。PDT本間川魚店は、昭和20年創業の老舗うなぎ店。松本駅前の井上百貨店の地下食料品街の一角にある「うなぎ本間井上店」では、テイクアウトができる売店だけでなく、奥と横手に食事スペースがあります。うなぎは香ばしさはありつつ、ふっくらした柔らかな肉感があり、とても柔らか。テイクアウトメニューには白焼きや鯉の煮付けなどもあります。PDT岡谷市にあるうなぎ屋さんの支店。新鮮なうなぎを背開きで蒸さずに焼くので、良い意味で脂が落ちず、身がプリップリでおいしい!極上は肝吸とあさり汁2つ付き。店のガラス越しにうなぎを焼いているのが見えて、香ばしい香りが食欲をそそります。馬刺しメニューもあり。PDTふっくらして絶品のうなぎは、背開きで蒸さない地焼きで、甘くないあっさりなタレで、フワフワでパリッとしていて最高!蒲焼きだけでなく、夜はコースで味わいたくなること請け合いです。店全体の雰囲気、器、店主の人柄、すべてが心地よい店です。PDT大正9年創業の老舗。蒸しをかけず、直ぐに炭火焼に移る関西風の蒲焼き。脂を無駄に逃がさないため、うなぎ本来の旨味を楽しめます。もち米の中にうなぎが入り笹の葉で蒸した「うなぎ笹蒸し」は、うなぎの旨みと食感、米の弾力、笹の香りが良い。持ち帰り用に冷凍販売、発送もされています。食料品や総菜、魚等扱われる小さな店。浜名湖産のうなぎを生臭さも泥臭さも感じさせず、パリパリに焼いてくれます。後に甘さを引かないすっきり系のたれ。リーズナブルにおいしいうなぎが食べられるのはお得です。電話で注文しておけば、待たずに持ち帰ることができます。https://tabelog.com/nagano/A2002/A200201/20006433/うなぎは肉厚で、表面パリパリ!ご飯も程よい硬さの炊き加減。うなぎ自体の味がとても濃く感じます。店の雰囲気もフレンドリーで居心地がよい店。2種類の山椒が置いてあります。うな丼は半身で1900円、うな重は1尾で3700円とのこと。PDT焼いた後に湧き水にくぐらせて、一度身をしめ、ヒレ類を包丁で綺麗に落とし、ふっくらいい塩梅の固さに炊き上げられたごはんの上に乗せられ、美味しい甘さのタレとからめます。そのほか、新鮮で活きたままの鯉を買えます。PDTうなぎの蒲焼きは炭火焼き、外はカリカリ、中はジューシー、タレも甘すぎずしつこくなく、うなぎの美味しさを存分に味わえます。馬刺しやタコの唐揚げ、肝焼きがどれもおいしく大満足できる店。駅前の立地で小上がりもあり、お客さんとの打合せにも便利。カウンターでうなぎです。PDTアイシティ1階のお酒売り場の近くにあり、こじんまりした店。うなぎの質が文句無しに良いため、魚介を食べていることを忘れてしまう食べ応えとジューシーさがあります。隣に売店があり、うなぎや肝、鯉の煮付けなどが持ち帰り用に並べられています。PDT蒲焼きのテイクアウト専門店。「新鮮な魚を新鮮なうちにお客様に届ける」を信条に、職人の熟練の技が光ります。中はふっくら、外はカリッとの関西風。本物を家でゆっくり楽しめるのがうれしい。井上店とアイシティ店は店内でも食べられます。https://tabelog.com/nagano/A2002/A200201/20006871/個室もあり落ち着いた雰囲気のある、うなぎと寿司の専門店。壁には山雅の選手のサインがたくさん飾られています主張しすぎないタレでご飯との相性も良い。食欲をそそる香りと主役を引き立てるなめこ汁がおいしい◎旨くて良質な焼酎と日本酒を取り揃えています。PDT創業明治20年で、当時から変わらない味と素材へのこだわりで人気。民芸調の内装で、民芸の器をふんだんに使っています。うなぎは関西系の外側がパリっとしたタイプですが、うなぎのタレをこってりつけた感じではなく、あくまでもうなぎ本来の味を引き立たせる味付けでおいしいです。PDT夫婦で営む、アットホームな店。うなぎだけでなく、天ぷらやトンカツなども食べられるお食事処。リーズナブルなのにおいしいうな重が食べられます。他にも大きなかき揚げのかき揚げ定食がおいしい!臨時休業があるので、電話してからの来店をおすすめします。PDT安曇野IC近くのアルプス団地内にある、家庭的な雰囲気の老舗店。その日に締めた肉厚で質の良いうなぎは外はパリッと焼き上げ、中身はフワっとしています。油はかなり落としています。肝焼も臭くなく食べやすい。おせち料理になります。PST鮮度・産地ともに厳選したうなぎは肉厚で、安曇野の湧水で活け、備長炭で火入れをし、本来の美味しさを凝縮して香ばしく焼き上げています。少人数から100名様までの利用ができます。会合や接待にも丁度良い店。信州そばもおすすめです。ランチは半重御膳が私の定番。古民家の素敵なお店です。PST福島県いわき市から移転開業した店。古民家を改築した、落ち着いた雰囲気の中で食べるうな重は最高!四国産のうなぎをふっくらと焼き上げています。臭みも無く、甘さ控え目のコクのあるタレが良く合います。品数が多く、味、ボリューム共に十分。スタッフの接客も心地よいです。表裏カリカリに良く焼かれ、中から旨味と脂がしたたります。ひつまぶしやうな重の単品もありますが、吸い物や香の物、デザート、ドリンクがセットになった御膳がお得。本日冬の土用の丑の日。うな重上でいただきました。冬に脂ののった、ふっくら柔らかい、箸で優しく切れる上うなぎ。最近お疲れ気味だったのでこれで回復!ありがとうございました。今月はぜいたくしちゃったので、しばらく質素に生きます。PST愛知県一色産のうなぎを水槽から取り出し、さばいて焼いています。手作りの胡麻豆腐や肝吸いがおいしく、うなぎは肉厚でふんわり、皮は弾力あります。うなぎ専門店ではないので、モツやラーメン、カツカレーなども人気です。お昼の営業時間が短いので時間の確認を。PDTうなぎは皮がパリッと焼けていてて、炭焼きで香ばしく、タレがとてもおいしい。お重になっていて、箸休めのお漬物や玉子焼きなどもあって男性でも満足できます。最後にコーヒーが付いているのも嬉しいサービス。駐車場が広く、入りやすい店。PDTお寿司とうなぎ料理が楽しめる店。安曇野の名水100選の水を地下水で引いてうなぎを活かし、身を引き締めています。した焼き加減で外はサクサク、中はフワッとしていてご飯が進みます。お値段は張りますが、うなぎ好きならぜひ食べてみたい一品。https://tabelog.com/nagano/A2005/A200501/20005284/宴会でも利用できますが、うなぎが人気の店。二段重ねのうな重は、一段目のふたを開けると、大きく厚みのある蒲焼き3切。背開きの蒲焼きは弾力も有り香ばしく焼かれ、甘辛のバランスの良いコクのあるタレが絡みます。PDTうなぎ屋さんの多い諏訪・岡谷近辺のなかでも、おいしさに定評のある店で、いつも混んでいます。普通のうな重で十分なボリューム。