(Kobayashi)」さんにて。ここは焼鳥屋さんでありながら、なぜか席につくと、野菜のカゴが出てきて、オススメの野菜をご紹介下さいます。イメージだと焼鳥屋さんの野菜焼きはどちらかというと脇役の印象なのですが・・・。このお店の野菜は主役級に美味しいですね。どれも肉厚で野菜の本来の甘みが引き出されています。適度な塩分もあり、お酒にもよく合います。ときわ庵にて鴨なんばん@水島(2022.10.19)。