(0)中目黒駅前すぐのタイ料理店で晩ごはん。新宿にも店舗があるほか、渋谷センター街の『タイガーデン』も同系列になります。『バンコクスパイス』の魅力をひと言でいえば「安定感」と「安心感」あ、ひと言じゃないですね。程よい本場感と、程よいリッチ感。メニューも北から南までタイ各地の面白いメニューがあれこれ。一般的日本人客を決して置き去りにしない味の抑制(主に「辛み」「臭み」の抑制)があり、グループで訪れても安心なバランスがあるんです。¥638まずはライトに一杯。¥1420こちら、街場のタイ料理店ではあまり扱いがないメニュー。このお店では「タイ風海老味噌混ぜごはん」と紹介されていますが、実際はオキアミの塩漬けを発酵させた「臭旨」調味料ガピを用いたフライドライスです。そこは『バンコクスパイス』。ガピの臭みはごくごく抑えられ、仄かな旨味として感じるレベルに。色とりどりの具材のうち、豚肉はかなり甘ダレ仕様。大量の青唐辛子?に見えたのは安心の刻みインゲンでした。パクチーの下に赤唐辛子がたっぷり潜んでいるので、混ぜるときには分量注意ではあります。臭みが欲しいなぁという向きには、ナンプラーをお願いすれば出してくれるはず。好みにあわせて判断しましょう。今日も安心安定の『バンコクスパイス』。ディナー営業は23時まで(LO22時)と、夜も頼れるお店なのでした。一日一回クリックおねがいします。Tweet関連記事ナカメの人気シンガポール料理店、目黒川添いに移転。(2022/05/27)バラエティ豊か。(2022/05/18)サイゴン屋台の味が中目黒に。シモキタ駅前にタイ現地屋台のカオス空間。中野にタイ料理とフィリピン料理とハロハロのお店。Matsu)あらゆるカレーを紹介し続けるプロジェクト。大地に足をつけた自然派。(05/30)熊谷の本格南インドは流石のダバ系。(05/29)グリーンカレーにこだわるグリーンカレー専門店でグリーングリーングリーン。(05/28)揚げたてチーズメンチカツが素晴らしい、浦安ホームカレー。(05/27)新宿サブナードにおにぎりでいただくスープカレー登場。(05/26)神保町に出現した小さなインド料理&BAR。(05/25)甘くて辛くて肉旨い、穴場の喫茶店カレー発見。(05/24)長堀橋の個性派カレースタンド。(05/23)朝から抜群の煮干しそばと、攻めに攻めたスパイスカレーをコンボで。(05/22)行列ができるとんかつ屋が作る、スパイスカツカレー。(1)最新コメントさやか姫:新宿サブナードにおにぎりでいただくスープカレー登場。(05/26)さやか姫:長堀橋の個性派カレースタンド。(05/23)さやか姫:阿佐ヶ谷駅前隠れ家喫茶で昭和ドライカレー。(05/20)さやか姫:サンシャイン脇で魅惑のインネパカツカレー。(05/15)さやか姫:マンガロールからムンバイ経由で三浦海岸。(04/30)彩華姫:イサーンシェフが作るハイクオリティタイ料理の新店。(04/28)彩華姫:池袋でビックリ、標高が高すぎるカツカレー。全身カレーな人々カレーですよ。