月夜見山荘/おすくにのブログ読者になる月夜見山荘/おすくにのブログ南アルプスの麓、日本で最も人口が少ない町・山梨県早川町に移住して20年。地域の人たちから教わってきた山の暮らしの知恵や技術を継承するために、山の暮らしの豊かさを分かち合うるオーベルジュ(宿泊施設のある飲食店)を2019年1月に開設。このブログでは、私たちの暮らしぶりや四季折々の山の恵みを紹介していきます。早川流の味で楽しみました。ご近所さんが、切り干し大根を欲していました。取れた大根を、冬の間の保存食に。昔ながらの知恵ですね。乾燥中のアカモロコシを発見。町内でも、最近は滅多にお目にかかれない光景です。粉にしてアンビン(まんじゅう)にして食べたりします。ピンクに染まる色と、香ばしさが特徴。地元の方に、カタクリの群落に案内していただきました。花が咲いている期間は2週間程度。葉も1ヶ月ぐらいで無くなってしまいます。スプリングエフェメラル(春の妖精)と言われる所以です。ブログを報告する引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。