低糖質で美味しい!ダイエット中にぴったり!と話題の三ツ星ファームの冷凍弁当。保存のきく冷凍弁当だと聞くと、「もしかして危険な添加物が入っているのでは?」と不安に思ってしまう人もいるのではないでしょうか。三ツ星ファームを注文してみる食品添加物って本当に危険なの?安全性について「食品添加物ってなに?」と聞かれて、きちんと答えられる人は少ないのではないでしょうか。食品添加物とは、食品を加工する際に必要であったり、食品を長期保存することを目的に使われる、調味料や保存料、着色料の総称です。食品添加物と一口に言ってもその種類は様々ですが、食品に含まれる添加物が本当に安全なのかということは誰しもが気になるポイントですよね。厚生労働省の公式サイトでは、食品添加物について以下の様に説明しています。食品の製造過程または食品の加工・保存の目的で使用されるものです。厚生労働省は、食品添加物の安全性について食品安全委員会による評価を受け、人の健康を損なうおそれのない場合に限って、成分の規格や、使用の基準を定めたうえで、使用を認めています。使用が認められた食品添加物についても、国民一人当たりの摂取量を調査するなど、安全の確保に努めています。サイトでは、以下のように食品添加物の安全性について解説しています。私たち食品添加物は、その毎日の食べ物に使われています。安全性がいちばん大切。みんなが、一生のあいだ食べつづけても、害がないものでなければなりません。無害と確かめた量(無毒性量)の通常1/100の量を、毎日食べつづけても安全な量(1日摂取許容量)とします(リスク評価といいます)。この量よりずっと少なくなるように法律で使用基準がきめられています(リスク管理といいます)。実際には、この量よりさらにずっと少なく使われていることも確認されています。サイトより引用このように、人の健康に害のないものが、日本で食品添加物として使用することが認められているんです^^添加物の量についても、動物にまったく害がないと判断した量に、さらに100倍の安全率を見込んでいるとのこと。そのため、日本で流通している食品に使われている食品添加物はすべて基準を満たしたものだけで危険性は無く、安全であると言えます^^しかし、それはあくまでバランスの良い食事をしている場合に限ります!何故なら、食品添加物の中には、その摂取量によってはリスクを伴うこともあるためです。食品添加物には、以下のように大きく分けて4つの種類があります。3種類は天然の添加物です。指定添加物は一体何なのか?指定添加物とは、厚生労働大臣が指定した添加物の総称であり、指定されている472品目のうちのほとんどが人工的に作られた添加物です。この指定添加物の中には、摂取量に気を付けないと危険であり、中にはリスクのあるものも存在するんです。濃厚トマトソースとチーズの贅沢ハンバーグで、使われてる添加物は以下の通りです。幸せタルタルの国産サーモンフライで、使われてる添加物は以下の通りです。(ターメリック、カロチノイド)カゼインNaくん液ビストロ風トマトが入ったハッシュドビーフ三ツ星フォーム公式サイトより引用ビストロ風トマトが入ったハッシュドビーフで、使われてる添加物は以下の通りです。国産鶏肉のチキン南蛮で、使われてる添加物は以下の通りです。(カラメル、ウコン、カロチノイド)香辛料抽出物ミョウバン乳酸Caメニューによって様々な食品添加物が使用されていることが分かりますね。三ツ星ファームでよく使用している使用している添加物の役割とは三ツ星ファームの人気のメニューで使われていた添加物は、メニューごとに様々なものがありましたが、その役割とは一体何なのでしょうか。食品に色味をつけるこのように、三ツ星ファームでよく使われている食品添加物には、それぞれに役割があることが分かります^^しかし、国の満たした食品添加物は、安心・安全に体に取り入れることができると言われていますが、気を付けなければいけないのは、その摂取量。続いて、三ツ星ファームでお弁当を購入する時だけではなく、普段のお買い物でも役立つ覚えておきたい危険な添加物について解説していきます!覚えておきたい危険な添加物について解説した通り、食品添加物は国の基準を満たし、人の健康に害のないものであると言われています。食品添加物には様々な種類がありますが、摂取量を間違うと危険な添加物が存在するのは事実です。摂取量に気を付けないとリスクのある食品添加物は、以下の通りです。亜硝酸ナトリウム安息香酸ナトリウムソルビン酸カリウムBHA以下、詳しく解説してきますね^^亜硝酸ナトリウム亜硝酸ナトリウムは、発色剤として使われる食品添加物。ハムやソーセージなどの肉加工品や、たらこやいくらなどの魚卵を鮮やかにするために使用されています。肉(ハム・ソーセージ)や魚(たらこ・いくら)に含まれる2級アミンと反応し、発がん性物質を発生させると言われています。安息香酸ナトリウム食品が腐ってしまうのを防ぐために使われる安息香酸ナトリウムは、マーガリンや栄養ドリンクに使われる食品添加物です。安息香酸ナトリウム自体に危険性があることにくわえ、ビタミンCと反応することで発がん性物質を発生させると言われています。ソルビン酸カリウム食品の保存料として使われるソルビン酸カリウムは、ハム・ソーセージの肉加工品や、かまぼこやちくわなどの練り製品にも使用されています。ハムやソーセージに含まれることもある亜硝酸と反応し、発がん性物質を発生させると言われています。BHA食品の酸化を防ぐために使われるBHAは、バターやマーガリン、食用油やお菓子などに使われています。BHAには、発がん性物質が含まれること、そしてアレルギーを引き起こすとも言われています。三ツ星ファームの人気メニューのなかには、上記の危険な添加物は入っていませんでした^^しかし、わたしたちは、毎日様々な食品を口にし、その中には食品添加物も含まれています。肉肉しいハンバーグに玉ねぎの甘いソース、その上に黄身が半熟の目玉焼きがドンと乗っていました。副菜も含めて全体的に美味しいけれど、めちゃ美味しいというわけでもなし。糖質25g以下ですが主食をどうするかが問題です。2022三ツ星ファーム、ほんとにめちゃくちゃ美味しいです!いつもお世話になってます。2022三ツ星ファームデビュー1個目は、幸せタルタルの国産サーモンフライ!その名の通り幸せな味がする〜😍タルタルはたっぷりで具材も一つ一つしっかりしてる。メインも副菜も全部美味しい。リピ確👍ちなみに家族からも好評。安全な添加物を使用した三ツ星ファームの冷凍弁当、是非試してみてくださいね^^この記事のまとめ三ツ星ファームは、メニューによって様々な添加物を使用していますが、そのなかに危険だと言われる添加物は含まれていませんでした^^食品添加物は、食品を加工、保存するうえで重要な役割をしており、すべての添加物が危険だということはありません。偏った食事で摂取量を間違えてしまうと、思わぬリスクにつながる恐れがあるのは事実です。三ツ星ファームを注文してみるTwitterSharePocketHatenaLINEURLコピー-グルメauthor関連記事グルメタラバガニの足は何本?カニの足の本数の秘密をご紹介します12月に入るとスーパーなどにもカニが並び、いよいよカニシーズンが始まります。年末年始やお正月はカニを食べて贅沢するぞ!という方も少なくないと思います。あの竹内製菓が開発に協力し、「スカイラインGT-R」や「フェアレディZ」「セレナ」などの形の柿の種だそうですが、車好きの方に人気だそう。...グルメお正月用のカニ安くて美味しい時期はいつ?年末に買った方がいい?年末からお正月にかけて、食卓を華やかに彩る蟹(カニ)。家族や親戚など親しい人と迎える年末年始に、美味しいカニが食卓に並ぶだけでとても賑やかになりますよね。...グルメカニは食べても太らない!実はダイエットの味方!種類別にカロリーをご紹介2021年も、もう師走。年末やお正月には、美味しい御馳走を頂くというご家庭は多いですよね。...グルメカニはスーパーで買うと安い?損しない為に知りたい安い時期と落とし穴。毎年必ず、お正月の食卓にはカニが並ぶ!というご家庭は多いのではないでしょうか。カニは高価な食材のため、少しでも安く購入したいですよね。