学生時代の友達と、メープルライフのフェアを見がてら恵比寿ガーデンプレイスへ行ってきました。帰りがけに恵比寿三越へ。4月6日までのメープルフェアの間、普段は日本で売っていないような珍しいメープル製品が扱われています。いろいろな種類のメープルシロップを試食するコーナーも有り。「メープルシュガークランベリーフレークス」フレーク状のメープルシュガーなのですが、濃縮クランベリージュースと併せてシュガーフレークに仕立ててあって、ほのかに甘酸っぱいクランベリーの味と、上品なメープルの甘味がたまらない!ヨーグルトやコーンフレークにはもちろん、お肉のソースに合わせても良いかも。あとホワイトアスパラをこのフレークで甘味をつけたドレッシングと食べても合いそう。フレッシュマートエスカレーター前特設会場でカナダ産のメープルシロップをテイスティングできます。◆老香港酒家の飲茶コメントを残すメールアドレスが公開されることはありません。株式会社キャセロール安中千絵が代表を務める「食べて健康」に特化したサービスを提供する会社です。セミナーなどを食のプロがご提供いたします。