茶飯は栖本町の伝統料理として伝わっています。味は、煮出したお茶の風味と、薄口しょうゆ、酒のほんのり甘い香りがしみ込んだ油揚げとシイタケの食感が合わさり、あっさりとしていて食欲をそそります。初夏にぴったりな料理です!是非一度お試しください。料理手順Step.1米は研いでザルにあげておく。Step.2お茶を煮出して冷ましておく。干しシイタケは戻して細かく刻む。Step.3油揚げは油抜きして細かく刻んでおく。Step.4Step.02のお茶にStep.01の米とStep.02と03のシイタケ、油揚げを入れる。薄口しょうゆと酒をいれ炊く。Step.5炊き上がった茶飯に錦糸卵やさんしょうの葉をお好みで添え出来上がり。地域ごとの分会で食育教育や男性のための料理教室、高齢者の食生活を見直すための講話や調理実習など、様々な活動を行っています。