お問い合わせインフォダイブ芸能、スポーツを中心に、注目のニュースを深く掘り下げてお届けします。青空レストラン』の食材は、神奈川県茅ケ崎市の『湘南ポモロン』です。MCの宮川大輔さんとゲストである天才ピアニストの竹内知咲さん・ますみさんが、ビニールハウスで湘南ポモロンを収穫し、湘南ポモロンを使った美味しい料理に舌鼓を打ちました。神奈川県茅ケ崎市の『湘南ポモロン』に迫ります。湘南ポモロンは、神奈川県の農業技術センターが20年かけて開発し、2013年に完成させた新種のトマトです。ポモロンの「ポモ」はイタリア語でトマトを意味する「ポモドーロ」、「ロン」はその長い形状から「ロング」に由来して名付けられました。日本のトマトは生で食べると美味しいですが、加熱すると煮崩れしやすいという特徴があり、逆に、欧米のトマトは加熱すると美味しいですが、甘味や酸味が少ないので生で食べると美味しくないという特徴があります。そこで、生食向きの日本のトマトと加熱調理向きの欧米のトマトをかけ合わせて、生でも加熱しても美味しいトマト『湘南ポモロン』を誕生させたのです。他にも湘南ポモロンには次の特徴があります。細長い形をした中型サイズのトマト色はレッドとゴールドの2種類レッドはうま味と酸味のバランスが抜群で、リコピンの量が通常サイズのトマトの1.5倍含まれているゴールドはフルーティーで、スイーツに向いている生でも加熱しても美味しい加熱しても煮崩れしにくい加熱するとうま味が増すサラダやソテー、シチュー、鍋など、さまざま料理でお召し上がりください。神奈川県茅ケ崎市の『湘南ポモロン』は、楽天市場で販売されていません。OUT」になっており、購入できない状況です。3,000円」が通信販売されているので、こちらで購入するとよいでしょう。放送後はすぐに「売り切れ」になるかもしれません。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。激レアさんを連れてきた。