福岡県みやま市にある高菜漬けの老舗です。契約農家から仕入れた福岡県みやま市産の肉厚な高菜と、自社オリジナルブレンドのウコン塩を使い、昔ながらの木樽に一株一株丁寧に手作業で漬け込んでいます。昆布の旨味にピリッと効いた唐辛子が御飯の味をいっそう引き立てます。ごはんのお供として、白御飯にはもちろんの事、お茶漬け、おにぎりなどに、又酒の肴としても最高の一品です。ラーメン、そば、うどんに乗せても、またカレーの薬味としても使える佃煮です。した選りすぐりのきくらげに庄屋さん独自の味付けで辛みを効かせ、ニンニク・ラー油で味を調えました。ご飯にはよく合いますがラーメンやカレーのトッピングとしても大活躍。中華料理や鍋物に添えて。お酒のおつまみとしても最適です。★ゆうパケットのお箱に入れて発送させて頂きます。