スパイス料理と日本酒ペアリング。楽しかった!先週の市ヶ谷「M」もそうだけれど、スパイス料理と日本酒を合わせられるお店が増えてきてうれしい。2店とも、ラインナップはほぼ重めの日本酒だったのだけれど、願わくば、軽めの日本酒と、それに合う料理もあるとさらにうれしい、と感じる。自分で作って呑んでれば良いんだけれど......。Sat本日(夜)予約で満席です。(本日は9名様で満席です。Friお休み本日、ご予約がなかったため、お休みとさせていただきます。Thu本日(夜)予約で満席です。(本日は7名様で満席です。Wed本日(夜)予約で満席です。(本日は5名様で満席です。夕方から市ヶ谷「M」。スパイスと中華と発酵の独自世界とお酒。Mon本日(夜)予約で満席です。(本日は5名様で満席です。Sun暑いくらいだった昼は作業。夕方から入間市「T」。