戦略コラムこれから飲食店を始めたい方や既に小さい飲食店のオーナーをされてる方に役立つかもしれない情報を書いていきます。2016/02/06飲食店で何気に重要なのが「イベント」これは、「じゃんけん大会」とかそういう事ではなくて、行事という意味です。これをどこまで重要視しているかで、集客に違いが出てきます。楽しい記憶がお客を呼ぶ3ヵ月先のイベントを意識した行動ができているか例えば、1月だったら新年会。4月だったら歓迎会、お花見会。6月はウェディング二次会。