+】ローカルフードサイクリング代表のたいら由以子さんインタビューオンラインショップでSOYCLEをご購入いただいた方にお届けしている『EFL+』。Lifestyle)では、エコフレンドリーな取組みを知るきっかけをお届けしたいという思いから、環境に配慮した事業やサービスをご紹介しています。+が、SOYCLEコラムでもご登場!今回は、家庭の生ゴミを減らし美味しい野菜をつくるための堆肥ができるコンポスト(LFCコンポスト)を提供する「ローカルフードサイクリング」のたいらさんにお話をうかがいました。ーー「生ゴミから美味しい野菜を作ろう」が合言葉のLFCコンポスト。このサービスを始められたきっかけを教えてください。25年前に仲の良かった父が病気になったとき、無農薬野菜を探したんですが、なかなか手に入らなくて。話題になっていますが、どんなサービスなんでしょうか。私たちが提供してるのは、折り曲げればプランターとしても使える専用バッグがセットになったコンポストです。家族の生ゴミをバッグに入れ、中に入っている配合基材と混ぜてもらえれば、2、3週間で栄養価の高い堆肥ができます。この堆肥で野菜を育てたり、ガーデニングを楽しむことができますよ。利用された方は「部屋からゴミ臭さがなくなりました」「生ゴミは実はゴミじゃなかったんですね!」と、びっくりされることが多いですね。一ー従来のコンポストはサイズが大きいですが、こちらはコンパクトで見た目もとてもスタイリッシュですね。マンションのベランダでも使いやすいよう、コンパクトでインテリアになじむようなものに設計しました。悪臭や虫が出にくいような工夫もしてあります。気軽に相談することもできますよ。ーー生ゴミを減らすことと環境問題が、どんな風につながっているのか教えてください。日本の家庭からは年間約1,000万トン(日本で一年間に食べられる米と同じ量)の生ゴミが出ています。発生し、大きな環境負荷になっているんです。そこでコンポストを利用すれば、まずゴミの廃棄量が減らせます。ガーデニングをすることで、CO2が吸収されるという好循環も生み出せるんですよ!ーー最後に読者のみなさまへ、お伝えしたいことをお願いします。LFCコンポストは「台所からできる、子どもの未来のお手伝い」です。季節の種がセットになっているお試しセット(LFCガーデニングセット)もありますので、気軽にコンポスト体験ができ、野菜も育てられますよ。私たちと一緒に、循環生活を楽しんでみませんか?ーーLFCコンポストには、たいらさんの22年の研究成果と想いが、たくさん詰まっていました。募集しております!コメントを残す名前メールアドレスメッセージコメントは表示される前に承認される必要があります。Reserved.右と左の矢印を使ってスライドショーをナビゲートするか、モバイルデバイスを使用している場合は左右にスワイプします選択結果を選ぶと、ページが全面的に更新されます。スペースキーを押してから矢印キーを押して選択します。ご購入はこちらから購入するレシピ。