使えて温まる!ねぎしょうがみそ保存もできるからさらに助かる身体を温める効果が期待できる「自家製万能ねぎしょうがみそ」の作り方を紹介しています。豚肉にぬって焼く以外にも、焼きおにぎり、チャーハン、厚揚げにチーズと一緒にのせて焼いても美味しいです。保存できるので色々なメニューにアレンジして下さい。漢方ではねぎの白い部分を「葱白(そうはく)」と呼んでいて、漢方薬として利用しています。体を温め、発汗作用で、風邪の初期症状や冷えによる腹痛の治療にも効果があると言われています。鼻詰まりの改善や痰の除去、喉の炎症を鎮める効果があると言われています。「風邪のひき始めに、ねぎ(白い部分)と生姜のみじん切りに味噌を合わせ、熱湯を注いだ物を飲み、温かくして寝る」は、昔から風邪の処方としてよく知られています。鍋にねぎみその材料をすべて入れて良く混ぜる。中火にかけて沸騰したら、弱火にして5~6分練りながら水分がなくなるまで煮詰める。※ねぎみそは作りやすい分量で作っています。残ったものは冷蔵庫で保存できます。やまと豚ロースうす切り1枚に1を15gぬる。長ねぎを中に入れて巻く。大葉で表面を巻き、小麦粉を全体にふる。フライパンにサラダ油を入れて2を焼き、酒を入れて蒸し焼きにする。※お好みで七味唐辛子をふっても美味しいです。このレシピは「やまと豚ロースうす切り」を使用しています。経てフリーデンに入社。得意料理はドイツ料理ハム・ソーセージを朝食・昼食(お弁当)だけでなく、「夕食の和食に合う料理」でみなさまにご紹介していきたいと思っています。料理コンセプト<ちょっとした工夫で料理は「もっと美味しく・もっと簡単に・もっと健康に」作れる>をコンセプトに料理をご紹介します。料理を作ることをもっと楽しんで・・・!あなたのアイディア次第でバリエーションは無限に広がります。reserved.サイトマップ|個人情報保護に対する基本方針|ご利用にあたって。