だしの学校、初の国際交流を先日開催致しました。我が町の国際交流はアメリカはシェルビービル市との姉妹提携をしております。そこで、交換留学生を対象に、だしの学校を開校する事になりました!まずは、座学!と言っても、英語は喋れないのでご挨拶程度でwwさて!まずは、鰹節に触れてもらい、電動削り器で削って、試食してもらいました。皆さん、興味津々wwそして、削りたての花かつおを使ってのだし取りです。今回は、2チームに分かれ、いわし削り節でのだし取りもしました。方が殆どでぎこちないながらもしっかりとだし取りをしました。花かつおといわし削り節で取っただしを使って、そうめん汁を作ります。そうめんを食べようって事ですwwお汁を冷やしてる間に、本枯節を手削り体験をしました。皆さん、削れるとガッツポーズが出るほど、喜んでくれました。̄)キラリ食文化の交流はこれからも、進めて行きたいと思います。どんな方々にも対象に開校していきますのでお気軽にお問い合わせください。