オフィス街から構成され、渋谷・池袋と合わせ、3大副都心と呼ばれる街、「新宿」。この記事を読んでいる読者も仕事や学校、お出かけなどで利用したことのある人が多いだろう。いう筆者も仕事で新宿を利用しているうちの1人だ。新宿は遡れば江戸時代より内藤新宿と言う宿駅として栄え、関東大震災を節目に繁華街として大きく成長していき、都庁移転以降オフィス街が形成されていった。今では世界一の利用者数を誇るターミナル駅になり、百貨店や海外ブランドなどが多く立ち並び、絶えず新しい文化が入り日々変化している。この記事ではその中でも食肉文化に着目し、「新宿駅から徒歩10分圏内」にある、厳選した11選の肉料理のお店を紹介していく。島津」はその名の通りお店自慢の黒豚しゃぶしゃぶが楽しめるお店。新宿駅東南口から徒歩3分、階段を下ると新宿の喧騒などまるでなかったように日本人の心をときめかせる和の雰囲気が広がる。掘りごたつの完全個室がいくつもありながら貸し切りで50人以上も入れる広さがあり宴会などができるのも特徴。このお店の名物、黒豚しゃぶしゃぶは一般のしゃぶしゃぶとは違いそばつゆでいただくのが特徴。ネギやしゃきしゃきのレタスと一緒にいただくお肉は絶品。しゃぶしゃぶはすき焼きにも変更できる。期間限定ではあるがゴマ香る香味オイルしゃぶしゃぶもあり、ゴマの風味と香味野菜がたまらない一品となっている。静かなこのお店で都会の喧騒を忘れゆったりとしたひと時を過ごしてみてはいかがだろうか。南口・西口から徒歩5分、郵便局の近くのビル2階にあるお店。30席程度の少し小さめで暗め店内は白いイスとテーブルが並んでおり、シックな雰囲気だ。個室はないが簾で仕切られており、周囲をあまり気にせず楽しめる空間となっている。このお店の特徴はその名の通り溶岩プレートを使った焼肉。普段とは違ったおしゃれな雰囲気の焼肉が楽しめる。名物は顔に飛ぶほど肉汁たっぷり入っている中身がレアなハンバーグ。その美味しさは肉フェスに出店しているほど。食べたことがある人もいるのではないだろうか。サプライズにも対応しており、デートや誕生日にも使えるシチュエーションは多くありそうだ。一風変わった焼肉、そして焼肉屋本気のハンバーグをお店で是非ご賞味いただきたい。新宿駅から徒歩5分、新宿三丁目駅から徒歩1分筒状の看板が目印で地下に降りると白い重厚そうな扉が待ち受けるこのお店。ドアを開け、中に入るとバーのような美術館のようなお洒落な空間が広がる。席数は17席と少なめだが、それがより一層隠れ家的雰囲気を高めている。テール肉をグリルで食べられる数少ないお店の一つ。輸入牛とは違い、まったく臭みのない和牛のテールは和牛の中でも一番美味しいと言われている。このお店はA5ランクの和牛を比較的安く提供しており、コストパフォーマンスはとても高い。カクテルやテキーラなども豊富にあり、一人でしっぽりと飲むのもいいだろう。おしゃれな雰囲気をおいしいお肉やお酒と共に堪能してみてはいかかがだろうか。大きな牛が目印のこのお店は珍しいことにカウンターで焼き肉ができる。2階3階もあり外を見ながら食事のできる店内は外観とは違いどこか独特の雰囲気を持つ。LIFE.2nd」は和牛を一頭買いしているのできっと読者が思いつく限りの珍しい部位がたくさん提供されている。黒毛和牛の握りや生うにの肉巻きなどの定番贅沢メニューもあるが、なんとこのお店今時珍しく、黒毛和牛のユッケが食べられる。保健所の許可を得て提供しているため安心だ。全体を通しお値段はお高めなので贅沢したい気分の時に奮発するのがおすすめだ。LIFE.の名の通り素晴らしいお店なので是非行ってみてほしい。マンハッタンテーブル」。都庁通りを一望できるこのお店の窓際席はカップルで行ったら最高の雰囲気になるだろう。暖かい光の雰囲気の店内に夜景の光が入ってきて尚良くなる。グリル野菜を添えて」は1500円、「グレービーソースでマリネした骨付き仔羊のグリル」で1200円となっている。2500円の「牛サーロインステーキ」は少し高めだがこの雰囲気を合わせたらおつりがくるくらいだろう。夜景が最高なこのお店で是非最高の景色を見ながら食事を楽しんでほしい。通常の1.5倍の大きさの焼き鳥を今井屋の焼き職人が串に魂込めて焼いたものが食べられる。店内は木のぬくもりにあふれ、上品でモダンな雰囲気となっている。簾付き半個室や完全個室もあり、プライベートな空間も用意されている。焼き鳥にあわせ日本酒も多数用意されており、日本各地の厳選された日本酒の取り扱いをしており一緒に楽しむことができる。日本酒好きには堪らないお店だ。焼き鳥や日本酒だけでなく和牛や和食が多くあり、そちらもそれぞれこだわりのある一品で是非食べていただきたい。職人こだわりの一串と日本酒を味わいに訪れてみてはいかがだろうか。三慶ビル4Fにあるこのお店は看板からすでに異彩を放つ。入ってみると現実とは思えないような異空間が広がっている。天井にはネオンサイン、壁には近代的なモニターもあれば大小まばらなブラウン管があり、最先端の仕掛けがたくさん散りばめられている。その中でいただけるお肉は牛や豚、ラムなどの定番からイノシシ、シカ、カンガルーなどのジビエ肉がある。雰囲気が独特なだけあり、珍しいものも多い。いただけるだけじゃなくワインなどのお酒と共にそれぞれの肉に合った調理法で一番おいしい状態で提供される。現実逃避して肉を食べたい時や、一風変わった雰囲気を楽しみたい時に行ってみてはいかがだろうか。KITCHEN」はハーブとスパイスを生かした肉料理やカクテルを提供しているお店だ。お店の入り口のキッチンが見えるディスプレイには多くのハーブやスパイスなどがおしゃれに並べられている。訪れるときでもわかりやすくて安心だ。天井には変わった形状のシャンデリアがあり、木を基調としたシンプルモダンニューヨークな雰囲気だ。このお店は食材にあったハーブとスパイスに食材を漬け込み、旨味を引きだした調理法を使っている。北海道産宗谷黒牛のグリルや自家製のサングリアなどがおすすめだ。雰囲気がおしゃれなこのお店で女子会やデートを楽しんでみてはいかがだろうか。新宿駅より徒歩7分、代々木駅から徒歩3分と今まで紹介してきたお店の中では一番遠くにあるお店だが、隠れ家的な位置にあり、なかなかの穴場スポットになっている。個室はないが、シュラスコ食べ放題や飲み放題で十分楽しめるお店だ。外観はレンガ調で、大きな格子状の窓などを使い中世の洋館を漂わせる雰囲気。店内は白を基調とした空間になっていて天井にはシャンデリアもある。中に入ってしまえば新宿にあるにも関わらずまるで海外に来たかのように錯覚するほどだ。ブラジルから輸入したシュラスコマシンで肉や野菜を焼き上げており本格的なシュラスコを楽しめる。20種類のシュラスコを好きな部位だけ楽しめるのはこのお店の大きな特徴だ。海外のような空間で友達や家族と共にシュラスコを楽しんでみてはどうだろうか。新宿駅から徒歩6分、歌舞伎町にあるこのお店は富山県の焼肉屋さんが出した和牛100%を使ったパティが特徴のお店。店内はイートインスペースとなっており、正午の営業開始からなんと深夜の午前5時まで利用可能だ。ライブキッチンのようになっているため店内は肉の焼けたとても良い香りが漂う。和牛のみを使用し冷凍せず、いろいろな部位をお店のオリジナルブレンドで作った食べ応えのあるパティ。そこに毎朝パン職人が店内で焼くバンズと焼肉店のこだわりのソースを合わせたハンバーガーは絶品。オープン1年でハンバーガー100名店に選ばれるほどのお店なのがよくわかる美味しさだ。ひつじや」レンガ造りの階段を上がった2階にある。外観だけでなく店内もレンガ造りなのが特徴でいろいろな羊に関する置物や照明などが地中海を連想させる。このお店の特徴はタンドール壺といわれる壺を逆さにしたような形の480°C近い温度にもなるオーブンを使った料理が特徴。肉も魚もこの壺を使い調理している。海外のビールがたくさんあり、ビールと一緒に食べるひつじのたたきは絶品。スペアリブはラム肉の臭みがほとんどなく苦手な人にもお勧めできる。ビール好きにも、ラム肉好きにも、そうでない人にもおすすめなお店となっているので1度訪れてみてはいかがだろうか。店舗詳細はこちらまとめ新宿にある11店舗の肉のおいしいお店をまとめて紹介した。肉は調理法や切り方などによって様々な味わいに変わるためとても奥が深い。自分に合った好みの食べ方がまだまだあるかもしれないと、肉への探求心は尽きないだろう。今回紹介したお店はどれも自信のあるお店ではあるが、予算は4000-6000円台が多く高ければ8000円にもなるため失敗したくない人も多いはずだ。その中では、ランチ営業やテイクアウトメニューをしているところも多くある。そちらは1000-2000円台と比較的お手頃に済ませられるため、お試しでランチに行ってから気に入ったら予約してディナーで行くのもアリなのではないだろうか。Inc.ホームシェアメニューTOPへ。