映画の帰りはイオンのリカーショップをパトロール。箱ワインは3リットルサイズが主流ですが、2リットルがリスク回避できる意味でもちょうど良いです。今回はオーストラリアのバンロック・ステーションをシリーズコンプリート買い。2023ダンボール素地のパッケージって中身で勝負してそうな雰囲気がでてるので、全種類手にとってみました。カベルネ・ソーヴィニヨン。色調は黒紫で年生も高め。甘くて濃いタイプを身構えます。バニラ、ハーブ、コンポート果実。ケミカルな引っかかりでアルコールが浮いているのでバランスは悪いです。中程度の厚み、酸味とタンニンはしっかり目。酔ってから飲む追い込みワインとして使えますが、その日の1杯目にもってくると「うわぁ」となるでしょう。味覚がなれてくると普通に美味しくいただけますよ。本日の組み合わせ祝福のシャンパンを切らしているので本日は平常運転。デミグラソースの豆腐ハンバーグにオーストラリアのカベルネ・ソーヴィニヨンを合わせる。千円以下で楽しめる平日の夕食。卒業後、廃棄物の再資源化を目指す企業へ入社。関わる仕事をする傍ら、リユース事業へ着目し独立。シリアルアントレプレナーへのあこがれで事業を仕組み化し売却。誰も思いつかなかった仕事を生み出すことをモットーに、現在はワイン消費家として事業を展開。ソムリエやワインエキスパート合格をサポートするワイン塾の経営や、ワイン好きな地方従事者向けのウェブコミュニティを運営。自身がプロデュースするポッドキャスト番組「ワインの授業」はカテゴリーランキング最高2位を記録。万人受け頑固拒否の尖った内容で、業界に風穴を開ける。庶民のワイン研究所オーストラリアあり得ない価格は本当にあり得なかった。庶民のワイン研究所ギリシャ好印象ギリシャワインを初めて買ってみる。自宅ワイン会のススメ実質ワンコイン。Tubeはじめました。