ならぶのは、巨大な製造ラインです。全ては働く人の負担を減らすため。機械化が進む現場を見たいと、全国各地から視察が訪れます。学生時代に1年間休学し、石巻で漁師見習いとして働いていた東大生。朝早くから海に出る漁師の姿に惚れ込み、そのまま石巻で就職。いまは若手漁師集団「フィッシャーマン・ジャパン」で広告・広報を担当しています。石巻産の牡蠣の約半分は、環境に配慮して育てられたサステナブルシーフードです。石巻では、漁師や漁協、行政、民間の企業が連携して、サステナブルシーフードの普及・啓発につとめています。ヨーロッパ1の牡蠣の生産量を誇るフランスでは、1960年代に牡蠣のほとんどが死滅。そのとき輸出されたのが石巻・万石浦産の「種ガキ(牡蠣の赤ちゃん)」です。震災のときには、フランスから漁具が送られてくるなど、助け合う関係は今も続いています。5年前、大阪の証券会社をやめて石巻で漁師になった三浦大輝さん(26)。最初は「よそもの」だった彼も、次第に地域の人たちに認められ、いまでは自分の船や漁場を持つ一人前の海の男です。インターンとして漁師体験をしにくる全国の高校生たち。海で働く楽しさに魅了され、そのまま就職する人も続出中です。いま石巻では、高校新卒漁師が浜の大きな活力となっています。石巻の9高校には、各高校ごとに特別バージョンのポスターを掲示しています。電車内では見ることができないポスターをご紹介します。タンザニアでは、獲った魚の正しい処理方法があまり普及しておらず、新鮮な魚が流通できていません。そこで、石巻の魚屋がマグロの解体ショーや魚の〆方講座をタンザニアで実施し、流通システムの構築に挑戦しています。さばのスパイシー炒めやさば缶ラーメン。東京・経堂の商店街では、10店舗以上のお店が「金華さば」の缶詰を使った創作料理を提供しています。さば缶メニューが人気を呼び、商店街全体の売り上げがアップしています。ターゲットはアメリカ。この夏、現地の企業と協力して、アメリカへの海産物輸出を増やしていきます。いかがでしたか?水産の仕事に興味がある、もうすこし水産業のことを知りたいと思った方は、ぜひLINEでご相談ください。フィッシャーマン・ジャパンのサポートチームが、あなたにぴったりの情報をお届けし、就職までをお手伝いします。COLUMNおすすめのコラムをチェックまずは相談。そこから出すぎた杭になれ。人材不足に陥るこれからの時代にあった漁師の働き方。みなさん、水産業にどのようなイメージをお持ちでしょうか。新着のコラムこんにちは、うみの株式会社です。渥美貴幸お問い合わせはお気軽にtriton@fishermanjapan.comメールにはお名前、電話番号、メールアドレスを明記してください。