南さつまの砂丘らっきょうが間も無く出荷の時期を迎えます。らっきょう畑の向こうは松林。地に合った作物が何か。何度も何度も試して、たどり着いた先祖の知恵が畑には詰まっています。生きるために必要なことを産地から学ぶ毎日。HOMEの日々だからこそ、らっきょう漬けや梅仕事など保存食作りにチャレンジするのもいいかもしれません。8年間、フードコーディネーターとして、メニュー監修や撮影スタイリング、店舗コーディネート、販売促進などを担当。