味がよく多収で、品質は最高です。播種期の幅が広く、作りやすいです。初霜の70日~80日前に、種を播いてください。早まき、厚まきすると、着莢が悪く、徒長、倒伏しやくすなるので注意が必要です。信州大そば信州大学農学部の氏原暉男氏が育成し、農林水産省に品種登録された栽培容易な多収穫品種です。種実が大きく(1,000粒重は、約50g)、増収性にすぐれています。吸肥力が強く大型の草状となり、茎も太くて倒伏しにくいです。脱粒性が難であるので、機械化利用ができます。霜に対して強いため収穫期に幅があり、労働力の配分上も有利です。8月中下旬です(栽培地の条件に応じた時期に播種してください)。高嶺ルビーNeo従来品種より更に紅色が濃く改良された赤花そばです。花の色がピンクから赤色になり、草丈40~50cmの矮性の晩生種です。ページトップへCopyright(C),TAKAGINOUEN。