乳酸菌LGG®ホームレシピおかず・お惣菜スーパー大麦のちからスーパー大麦入りチキンホットパイスーパー大麦を使ったお料理スーパー大麦入りチキンホットパイスーパー大麦のちから閲覧数:118寒い季節にポットパイのおやつでほっこりなひと時を。作り方1スーパー大麦は好みの硬さに茹でる。※ポイント参照2鶏肉は一口大に切る。マッシュルームは薄くスライスする。長ネギは薄めの小口切りにする。3フライパンにオリーブ油(大さじ1/2)を熱しマッシュルームを加えて4~5分炒める。マッシュルームがカリッとしてきたら、バターを加える。バターが溶けてきたら長ねぎとスーパー大麦を加えてさらに炒める。全体がしんなりしたら一度お皿に取り出しておく。4フライパンをさっと拭いてオリーブ油(大さじ1/2)を加えて鶏肉を加えて炒める。鶏肉に火が通ったら[3]をフライパンに戻し入れる。チキンストックを加えて一度煮立たせ、クレムフレッシュとマスタードを加えて全体を混ぜ合わせる。5耐熱容器に[4]の半量づつ入れ、パイシートを被せ、縁を指でしっかりと押さえる。卵を割りほぐし、パイシートにはけで塗る。180°Cに予熱したオーブンに入れこんがりと焼き色がつき、パイシートがふっくらするまで20分ほど焼き上げる。ポイントスーパー大麦の茹で方は、こちらのページでご紹介していますので、あわせてご参照ください。