大人や講師養成、プライベートレッスンも。選ぶ楽しさと苦しさこどもパン教室うつせみキッチンのブログへお越しいただきありがとうございます。春4月新学期が始まりました。パン教室も新一年生から四年生までの新しい生徒さんを迎えてパワーアップ。今年は応用範囲を広げてみんながそれぞれ自分らしいパンが焼けるように工夫しています。厚木教室も東京教室も4月のテーマは「トッピングを選ぶ」いくつもの選択肢の中から自分や家族の好みも考えて具材を選んで乗せてもらいます。こんな感じのものはどれでもトッピングに使えます。組み合わせ自由、ハーフ&ハーフも可。こね終わってから発酵が終わるまでの間に何を乗せるか、みんな決めねばなりません。美味しそうなものがいろいろあって絞り切れない子もいます。これ!とすぐ決まる子もいます。写真を撮るのがやっとでした。このくらいの種類に絞って4つまで、と言って選んでもらうことにしました。お姉さんのグループなのもあって、トッピング選びはスムーズです。人気はチョコレートとチーズ系。試食用に作って好評なのがレトルトおかずの<サツマイモの甘煮>これにキャラメルを合わせて大学芋風の味。ツナマヨ、コーンマヨはもちろん鉄板の人気です。桜エビやアーモンドフィッシュもチーズと組み合わせればおつまみ的なおいしさもあるのですが華やかさに欠けるのかみなさんスルー。ハーフ&ハーフをさらに分割してクオーターに乗せている人もいます。食べたい!って小学生もおばさんも一緒ですね。クラスによって用意するトッピングに少しずつ違いはありますが迷うほどのトッピングがあるのは一緒です。時間までに選ばないと、生地はどんどん発酵が進んでしまう。どれかは選ばなくては先に進めない。迷って迷って、それでも何かに決めなければならない時が来る。自分の選んだものには責任を持つ。人生もそんなもんですね。選ぶというのは、楽しいようでありながら実は結構苦しいもの。今月のパン教室はそんな苦しさを味わうメニューです。選ぶ、と言えば、厚木教室は月謝袋も選べます。新しいお友達は月謝袋選びが最初のたのしい選択となるのです。明日はどんなパンができるのかな。三学期のご案内こどもパン教室うつせみキッチンのブログへようこそ。はやいも...2021-12-04パン教室レポート11月後半こどもパン教室うつせみキッチンのブログへようこそ。はやいも...2021-11-23パン教室レポート11月前半こどもパン教室うつせみキッチンのブログへようこそ。17:59子どもパン教室@うつせみキッチンへおいでいただきありがとうございます。子どもパン教室をライフワークと思って20年になります。百人を超えるの子どもたちが卒業していきました。大人の一般的なパン教室やサロンとは全く違うお稽古事としての子どもパン教室の良さを知っていただきたい、とこのブログを始めました。ごあいさつ代わりの自己紹介をさせていただきます。