関西では夏を代表する魚。薄造りにして刺し身で。炙って刺し身、塩焼きにどうぞ。天ぷらにぴったりなキスの開き。天ぷらにぴったりなキスの開き。業務用の金目鯛フィレ。焼き物や煮物にどうぞ。業務用のアジフィレです。アジフライなどにどうぞ。人気のあんこう鍋用の切り身。そのままお鍋に使えます。お鍋用のクエの切り身。だし用にアラもついています。しゃぶしゃぶ用の真鯛フィレ。解凍してすぐ食べられます。しゃぶしゃぶ用のぶり。解凍してすぐ食べられます。しゃぶしゃぶ用の金目鯛。解凍してすぐに食べられます。釣りものの身がよいタラだけを使った、お鍋用の切り身です。身が厚い大きなニシンを下処理してあります。1尾150gの大きなサイズのさんまです。白身魚では屈指の脂のり。メロのカマ焼きが美味しいです。脂のりよし!焼いても煮てもおいしい銀だらのカマです。味にクセがないのでソテーしてどんなソースにも相性が良いです。卵をたっぷり持ったカレイです。