香川県2022年3月3日ホーム青空レストランさぬきのめざめ(アスパラガス)香川県丸亀市URLをコピーしました!さぬきのめざめ(香川県産アスパラガス)が、青空レストランで紹介されます。香川県丸亀市で栽培されるアスパラ。超ロングなアスパラで硬いのではと思いますが、柔らかく、そして甘いのが特徴の50センチほどになる長いアスパラ。そのアスパラを香川県ではさぬきのめざめと名付けて販売しています。その絶品さぬきのめざめを番組では豪快に肉巻きにしたり、アスパラ麺の和風ペペロンチーノにしたり、アスパラ出汁の明太子土鍋ご飯、ちくわ炒めなどの料理にして食べました。コシがすごい最高金賞讃岐うどんも登場します。香川県産アスパラガス「さぬきのめざめ」とは?さぬきのめざめ(アスパラガス)の主な産地は、香川県丸亀市、まんのう町で、出回り時期は、春芽は1月~4月頃まで、夏芽は6月~9月頃まで。旬の時期は、3月~4月、7月が最盛期です。時間をかけて生育する春芽は大きく美味しくいただけます。さぬきのめざめの特徴は、ジューシーでやわらかく長い。大きいもので全長50cmにもなるので見たらビックリします。中でも春にはロングサイズで出荷されます。通常のアスパラガスは大きくなると穂先が開いてしまいますが、さぬきのめざめは通常のLサイズの2倍まで伸ばしても穂先が開きにくいので、2倍に伸ばしても収穫ができます。大きくても穂先が締まっていて、根本まで柔らかい、シャキシャキとした歯ごたえと、爽やかな甘みが感じられます。香川県で、1996年から香川県農業試験場でオリジナル品種の開発をはじめ、2005年6月に品種登録されたのが「さぬきのめざめ」です。他の品種に比べて、春の萌芽(芽覚め)が早いのが特徴で、収穫は1月からはじまります。生長しても穂先が開きにくいので通常の2倍の50センチほどまで伸ばすことができます。香川アスパラガス「さぬきのめざめ」は通販でお取り寄せできる?香川県産のオリジナルアスパラガス「さぬきのめざめ」は、通販サイトでお取り寄せが可能です。Yahoo!ショッピングで見るさぬきのめざめは、一般のアスパラより背丈が高く、穂先が開きにくいので、通常の2倍くらいの長さになっても収穫できます。穂先がしまって根本までやわらかく、瑞々しい、とってもおいしいアスパラガスです。さぬきのめざめ(アスパラガス)の絶品料理レシピをご紹介!超ロングなのに甘い&やわらかい。根本までおいしく食べられる旬のアスパラガスの料理・作り方です。今回の満天☆青空レストランは香川県ブランドアスパラガスのさぬきのめざめが紹介されました。通常のアスパラガスよりも長いのに穂先がしまって根本までやわらかいおいしいアスパラです。さぬきのめざめについて、料理レシピ、さぬきのめざめのお取り寄せ通販サイトの情報をご紹介しました。今日の満天☆青空レストランは鹿児島県日置市の貝「月日貝(ツキヒガイ)」を取り上げます。今回の青空レストランは和歌山県串本町にある岩谷水産が養殖している「紀州梅くえ」というクエが紹介されます。今回の青空レストランは、神奈川県秦野市で栽培されているレア野菜「葉ニンニク」と、30年以上愛される究極のプレスハム&ソーセージが紹介されました。今回の人生の楽園は栃木県市貝町で、野菜の宅配と予約制のお弁当販売をするお店「わたね」をオープンさせた倉本祐樹さん(38歳)と妻の芙美さん(36歳)です。今回の青空レストランは玉川大学が研究に30年を費やしたLEDで美味しくなる未来のレタス夢菜が紹介されます。アイビーをオープンさせた歌うことが好きな沖永真理さん(60歳)と料理上手な夫の沖永洋祐さん(61歳)です。今回の人生の楽園の主人公は、大阪から山梨に移住し山梨県甲府市で、たこ焼き屋を始めた川口誠さん(45歳)と、奥さんの邦代さん(44歳)です。date*日本語が含まれない投稿は無視されますのでご注意ください。