聖地巡礼の前に時間に余裕があったので、四日市市に立ち寄った。こちらも初めて来た街なので、一切情報がない。行きの新幹線でいつものようにネットサーフィンで街の酒場情報をリサーチ。大衆酒場]など、その街の名店たちを絞り出すパワーワードでいくつか検索をかけるのだ。するとやはり大体は「この店匂うなぁ~」なんて酒場がいくつかピックアップされるのである。時間がある時なんかは某グルメサイトのジャンル検索でその土地の「レストラン」検索でランキング順で上から最後まで全部目を通して、気になる酒場をメモっておいたりなんかもする。今回四日市市で昼から呑める店で一番気になった酒場が・・・こちらっ!!!「あさひ食堂」まずは情報量が多くて、カッコいい外観を一つずつ解説をしていきたいと思う。「大衆酒場」ではなく「大衆”盛場”」と書かれた看板は初めて見た。「とにかくこの場で盛り上がってくれ!」と言った店側からのメッセージであろうか。するとこれは酔って騒がずにはいられない。正面から外観を見るとどうだろうか。白をバックに赤と青の文字で書かれた看板は最強にカッコいい。立派な暖簾には「はやい・うまい・やすい」の三拍子の文字が掲げてあった。外観に掲げてあるメニューも見るからに多い・・・これはオーダーに苦戦にしそうだと予想出来る。営業時間のところに11時~16時までは「大衆食堂」16時~21時までは「大衆盛場」と書かれてるのだが、これは16時を境に何か大きくシステムが変わるのであろうか?そんな謎を解きに、いざ店内へライドオン。店員さんは「空いてる席どうぞ~」と言ってくださったので、入口手前のテーブル席に座らせてもらう事にした。座って最初にびっくりしたのがまだ昼過ぎだというのに、お客さん8割以上が・・・いやちゃんと確認すると全員がお酒を呑んでいる・・・11時~16時までは”食堂”というテイだがどうやら最初から全開で”盛場”同様のようだ。食堂と酒場の定義が崩壊している。考えるとこの日はド平日のお昼・・・ボクも含めて、皆さん普段は何をされてるのだろう?しかしそんな濃いお客さんのなかで一際目立ってた・・・いや大きな声で”盛り上がって”たのは、この女性店員さんだった。100%年上であろうお客さんたちにタメ口で接客し、ホールを一人で回してるお姉さんが印象的であった。どんな人生を歩んできたら、こんな素晴らしい接客が出来るのだろうか。四日市市という事でキンミヤ焼酎が置いてある様子だったので、ソーダ割りをチョイス。「キンミヤソーダ割り(400円)」キンミヤを呑みながら、本日のスターティングおつまみを考える。壁に掲げられた、この数の多いメニュー短冊だけで呑めるぜ。メニューと睨めっこしながら、真剣におつまみを考えるのだが・・・ある方のせいで、どうしても集中できない。この先輩は何時から呑まれてたのだろうか・・・この店が1軒目ではない事を彷彿とさせる酔いつぶれっぷりだ。普通なら店員さんが「寝ないでください」と注意するのが当たり前だがこの店は誰も注意しない。ゆる~~い感じがまた酔い。メニューの一番端っこにあった「ねぎやき」というのが気になったので、それを店員さんにコール。提供されたのがこちら「ねぎやき(200円)」その佇まいに一瞬だけ「特大餃子っ!?!?」なんて思ったがれっきとしたねぎやきであった。ボクは関西人だが、ソースがあまり好きじゃないのでソースの主張が弱い感じも好みで嬉しい。生地を大胆にも”やらしく”めくってみるとなかにはネギ、桜エビ、鰹節が仲良く交わってした。このおっぴろげ具合もグッドだったのでキンミヤソーダ割りが進みに進む。四日市に来たという事でやはり外せないのが名物のトンテキ。出された時、思わずこう叫んでしまった。ドデカくて分厚い肩ロースを、オリジナルのタレで焼かれたこのトンテキは食べる前から「絶対うまいヤツやん」と思わせてくれるビジュアル。幼児の拳くらいあるトンテキをかぶりつくと、分厚さからは想像出来ない柔らかさでめちゃくちゃ旨い。このトンテキの決め手はやはりニンニクの量であろう。すりおろしでもなく、カットもしてないそのままのニンニクは玉ねぎかと思ってしまうくらい沢山入っているのだ。一度別角度から見てみよう・・・お酒にも合うが、ごはんにも合う超ユーティリティープレイヤーだ!そしてこのトンテキの最大の旨みポイントは『タレ』であろう。旨味成分ギンギンのタレは恐らく何にかけても美味しいであろう。今回はお皿にキャベセンが盛られてたのでこちらのタレを絡めていただいたが・・・もはやキャベセンを食べるというより”タレを飲む”と言った方が表現としては正しいとのではないだろうか。キャベセンを絡めてみたが正直このタレなら、その辺の雑草を絡めても美味しいであろう。本来ならマヨネーズが欲しいところだがマヨネーズじゃなくて、タレに絡めてキャベセンを食べてみてくださいという店側からの無言のメッセージなのであろう。キャベセンだけでは物足らなく、まだまだ極上のタレが残ってたのでねぎやきまでもタレにダイブ!!ソース感が弱めのねぎやきはもしかしたら「トンテキのタレに絡めても楽しめますよ」と店側からの配慮だったのではないだろうか。思ってしまうくらい万能なタレである。時間もなかったので、サクッとお会計をしようと席をたつと・・・キッチン側にこんな素晴らしい〔OHS〕があるのを見逃してたのである・・・これは座った席が悪かったのか非常に残念であるが、こちらは次回の宿題として残しておこうと深く誓った。四日市の昼呑み食堂は酒もアテも客層も濃い目でした。写真は著者が取材をした当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。Facebookでシェアツイッターでシェアはてなブックマークこの記事のブックマークをお願いしますあなたにご支援のお願いです。スクロールせずにご覧ください。酒場ナビは呑兵衛たちのものです。呑兵衛の読者の皆様、こんにちは。酒場ナビをよく利用いただいているようですね。申し上げにくいのですが、この火曜日に、あなたからの支援が必要なのです。私たちは良質な記事を提供する為、毎日酒場へ通っています。私たちは特別な一般の読者からの寄付で運営されてますが、寄付をしてくださる方は20人です。あなたが酎ハイ代の\300、或いはこの火曜日にお支払いいただける金額を寄付してくだされば、酒場ナビは発展し続けられます。ご支援ありがとうございます!ご支援の方法は、酒場ナビ指定の銀行口座への振り込みとなります。下記フォームからメールを送信メールの受付後、振込先の銀行口座番号ご返信ご入金の確認後、確認、お礼のメールを送信ご支援完了さらに大変あつかましいお願いですが、振込手数料はご寄付される方のご負担でお願いします。※送信してもまだ寄付は出来ません。送信後は返信メールの内容をご確認ください返信メールが届かない場合は、酒場ナビからのメールが迷惑メールと判断され、受信箱以外に振り分けられたり、削除されることがあります。「迷惑メール」や「ゴミ箱」フォルダに入っていないか、ご確認ください。