こんな場所に食べログ点数4.07、東京居酒屋ランキング1位のお店が存在すると、誰が予想するでしょうか。電話が繋がらないことでも有名で、「予約の取れない店」と呼ばれています。今回は、高太郎の魅力は何なのか、本当に予約が取れないのか、予約方法に裏ワザはあるのかについてご紹介します。気になるメニューの内容や値段、予算、料理の感想も合わせてご紹介するので、ぜひ参考にしてみてくださいね。(食べログの点数と順位は2018年10月22日のものです)高太郎とは?高太郎の概要をお伝えします。渋谷の喧騒から離れた隠れ家居酒屋です。おまかせ・アラカルトどちらでも注文できる料理はどれも外れがありません。日本酒の取り揃えも豊富で、飲み物を含めた予算の目安は6000円~10000円。店内は居酒屋というより、清潔感と高級感を兼ね備えた小料理屋といった雰囲気。なく、しっとりとした会話を楽しみたい人のための大人の居酒屋です。高太郎の魅力を2つのポイントに分けてご紹介します。Instagram今日のばんごはーん。PST高太郎は居酒屋ですが、おまかせ注文ができます。季節の食材を使った料理は、どれも居酒屋というよりもはや割烹に近いクオリティ。それでも割烹の日本料理より塩気やスパイスが効いているので、お酒がしっかり進みます。開業当初から訪れた人がどんなタイミングで何を注文し、なにが苦手かを記録に残しているらしく、訪れるたびにおまかせの内容がちゃんとバラけているところに料理人魂を感じます。いつ通っても満足できる料理を提供してくれるので、何度でも通いたくなってしまうお店ですよ。PDT料理だけでなく日本酒もおまかせ可能。店内には甘口から辛口まで多くの銘柄が取り揃えられており、料理に合わせて少しずつ楽しめます。他ではお目にかかれない希少な銘柄もあるので、日本酒好きの方もきっと満足のラインナップですよ。高太郎が予約できる取り方・方法・裏ワザ高太郎の予約方法・予約の裏ワザをご紹介します。1ヵ月前13:30から電話受付スタートです。12月15日の予約は11月15日にすることができます。1か月前の同日が定休日の場合、翌営業日が予約受付日になるので注意してくださいね。1時間は電話をかけ続けよう多くの人が13:30に同時に電話をかけ始めるため、初めはなかなか電話はつながりません。50分電話をかけ続けてやっと電話がつながり、無事予約できたという人も。13:30から始めて、少なくとも14:30までは電話をかけ続けることをおすすめします。予約できるのは18:00~の回のみ。21:30以降なら予約無しで入れるかも。予約は一回転目の18:00からの回のみ可能。21:30以降の2回転目は、お店に並べば予約無しで入れる可能性が高いです。お店の閉店が23:00なので、高太郎をじっくり楽しみたい人は予約して18時から訪れるのがおすすめですよ。簡単に予約できる裏ワザ高太郎で一度は絶品の料理を堪能してみたいですが、1か月前の同日13:30を狙って電話するのは忘れたりするかもしれないし、50分も電話をかけ続けるのは面倒ですよね。そんな方にとっておきの裏ワザがあります。予約代行サービス「PLAN」で簡単1分予約PLANは無料で予約代行サービスを行っています。以下ボタンからLINEでPLANというアカウントを友達追加していただければ、PLANが次回予約開始日にあなたのために予約をします。ただいまキャンペーン中につき、料金は予約の結果にかかわらず一切無料。安心して簡単に「高太郎」を予約してみてくださいね。↓「高太郎」を予約する※席のご予約を約束するものではないことをご了承ください。<予約方法>1.上のボタンからPLANを友達追加してください。2.メッセージに従って、予約内容を入力してください。3.予約内容を送ったら予約受付完了です。予約の結果は予約開始日の後3営業日以内にLINEでお送りいたします。高太郎のメニューの種類・内容・料金は?気になる予算もご紹介!以下では高太郎のメニューの種類や内容、料金をご紹介します。飲み物も合わせた最終的な予算も算出したのでチェックしてみてくださいね。おまかせの注文がおすすめ居酒屋らしくアラカルトのメニューもありますが、是非おまかせでお店に身を任せてみてください。お店の名物とその季節の旬を余すところなく堪能できますよ。以下では5月のおまかせ内容例です。高太郎で是非食べてほしい定番メニュー3つをご紹介します。おまかせコースに含まれていなかったら、別で注文してみてくださいね。PDTマヨネーズ、牛乳、からし、塩コショウで味付けされたポテトサラダは、ジャガイモのホクホク感が残る王道の味。半熟卵を崩してポテトサラダと混ぜながら頂くと、卵のマイルドさが美味しさを一段階上のステージまで上げてくれます。卵の燻製の香りにお酒が進む一品です。PDT肉の旨味が半端ないメンチカツ。香川の「讃岐バーグ」を使用しており、粗目と細かめ2種類のの豚ひき肉を組み合わせています。衣からジュワッとあふれる肉汁。レモンを絞ってさっぱり味わうのも良いですが、まずは是非そのまま。肉の旨味を存分に味わってみてくださいね。これを食べずには帰れない。地元から取り寄せた小麦粉をもとに、毎日手打ちしています。居酒屋の〆のうどんとは思えないコシの強さが特徴で、コースに有終の美を飾ってくれます。飲み物は日本酒おまかせがおすすめ単品で頼んでも良いですが、日本酒のおまかせがおすすめです。全国各地から寄せ集めた豊富な取り揃えの中から、料理や好みに適したものを少量ずつ頂けます。単品ドリンクはビール550円~、日本酒一合850円~、グラスワイン750円~、ソフトドリンク400円~などがあります。日本酒のおまかせを注文したり、単品のお酒をたくさん飲む人は一人当たり8000円~10000円が目安です。お酒を1~2杯しか飲まないのであれば、6000円~8000円に収まることが多いですよ。実際にお店に足を運んだ人の感想を、写真と一緒にご紹介します。Instagram今日のばんごはーん。秋刀魚のお造りがあったので普通に、普通〜に秋刀魚のお造りを注文したんです。普通に生姜とかのってて醤油につけて食べる的な感じになると思うじゃないですか?そしたら、違うんです。秋刀魚の皮側を炙って、肝の部分で作ったソースをかけて出てきました。東京のどこに秋刀魚の肝?はらわた?部分使ったソースがかかって出てくる秋刀魚のお造りあります?東京でまだみたことありません。それと、前にもちょっと言いましたが、秋刀魚の塩焼きは、網焼きではなく串刺しして遠赤外線で浮かせて焼くので身がふっくら。高太郎の秋刀魚の塩焼きは芸術品です。