曽我漬の焼き春巻き揚げずに簡単。トースターで焼く曽我漬入りの大人の春巻きです。たけのこ、にんじん、しいたけ、しょうがは千切りにし、ニラは5cm幅に切る。フライパンにごま油を入れて熱し、1のしょうがを加えて、弱火で炒める。香りが出たら豚肉を入れて炒め、さらに1のたけのこ、にんじん、しいたけ、ニラを加えて炒める。Aを入れて炒め合わせ、粗熱を取る。春巻きの皮に4の1/4量をのせて包み、巻き終わりを5でとめる。6の表面にサラダ油を塗り、トースターで両面を3分ずつ焼く。ワンポイントアドバイス春巻きの皮は焦げやすいので、様子を見ながら、焼き時間を調整してください。