アメリカ米についておコメの種類カルローズ(中粒種)は日本のおコメである短粒種とタイ米等で知られる長粒種の中間にあたり、双方の優れた点を持ち合わせています。自然環境にやさしい農法をめざし、最少必要量の農薬使用、水資源や大気汚染への徹底的な配慮、太陽光発電の利用などは全米のモデルケースとされています。サステナビリティわたしたちは責任ある持続可能な生産方法を追求しつづけています。様々な活動と成果、目標を、インフォグラフィックで分かりやすく説明します。開催中のキャンペーンやイベント情報、カルローズを美味しく食べられる季節ごとの美味しいレシピ情報、カルローズが食べられるお店の情報を掲載しています。サステイナブル(持続可能な社会)への取り組みについてもご紹介しています。プロ向け「料理コンテスト」カルローズ米を使った料理コンテスト。開催中の詳細情報や過去のプロフェッショナル部門と学生部門の優秀賞のレシピがご覧になれます。USAライス連合会について業界情報ページトップページカルローズレシピ旬野菜いっぱいのタイ風カレーライスサラダ旬野菜いっぱいのタイ風カレーライスサラダカルローズ米は日本米に比べて粘りが少ないので「お米」としてではなく「野菜」として扱い「ライスサラダ」にしてみました。米をココナッツミルク+カレー粉で炊き、そのごはんにライム、ナンプラーとカレー粉などを合わせたタイ風の合わせ酢を混ぜ合わせます。夏野菜もふんだんに加えたパンチの効いたこの一品は、特に夏の厚さに体も心もへとへとになった時におすすめです!アウトドア料理と相性の良いカルローズレシピを特集したページです。カルローズ米やTHERMOSのスープジャーやCHUMSオリジナルのシェラカップがあたるプレゼントキャンペーン実施中です!2023年5月31日(水)まで。作り方1.ライスサラダお米は水洗いしてザルに上げる。2.ココナッツミルク、湯、塩、砂糖、カレー粉を混ぜ合わせる。3.たまねぎ、ベーコン、赤、黄パプリカ(各1/4個分)をみじん切りにする。4.フライパンにサラダ油大さじ2を入れ熱し、たまねぎが薄い茶色になるまで炒めたら3)の他の材料を加え炒める。全体に火が通ったら洗ったお米を加え、お米に透明感が出たら炊飯器に移す。2)を加え、スイッチを入れる。炊き上がったら余分な水分を飛ばすようにしゃもじでほぐしておく。6.小ボウルにレモン・ライム各1個分のしぼり汁、酢、ナンプラー、砂糖、谷中しょうがの千切り、赤唐辛子の輪切り、サラダ油、カレー粉を入れよく混ぜ合わせる。3)で使った残りすべて)は5mm厚さに切ってさっと湯通しする。8.5)の炊きあがったごはんに6)を混ぜ合わせ、冷めたら器に盛る。eレシピコンテスト2012」応募者のものです。一般の方のレシピをほぼそのまま紹介していますので、調理の際はあくまでも参考としてご覧ください。