認めた、お肉と相性の良い鍋つゆを3つご紹介します。悪魔の肉鍋用スープ」は、“背徳感がありながらも、箸が止まらない味わい”が特徴の鍋つゆ。悪魔の肉鍋用スープスープのベースは、じっくり煮込んだ豚骨に豚の旨味たっぷりのラードを加えた超濃厚スープ。焦がし黒マー油によって“コクと香ばしさ”がプラスされており、その旨味をより引き立てています。野菜の旨味を加えることで、こってりながらも甘みのある、まろやかな味わいに。豚バラ肉や、キャベツ・ニラ・長ネギなどとの相性も抜群です。たちも「背徳感たっぷりで美味しかった」「まとまったスープに出来上がっている。面白い鍋」と絶賛しました。牛テール白湯鍋用スープ」。“牛肉を入れなくても、牛の旨味を味わえる”という型破りな鍋つゆです。牛の旨味を味わえる鍋つゆ出汁には、国産の牛骨・牛テール・黒毛和牛ブイヨンの3種類を使用することで、スープに牛の旨味を凝縮。黒コショウを入れることで、より旨味を引き立たせています。鍋の具材として相性が良いのは、豚肉や鶏肉・野菜。たちからは、「上品に仕立てている」「非常にコクがあって、美味しかった」と高評価を得ました。魅惑の丸鶏清湯鍋用スープ」。透き通ったスープの清湯スープのベースは、丸鶏の旨味を凝縮した鶏ガラ出汁。これに、香ばしい鶏の風味が広がる鶏油(チーユ)を合わせることで、まろやかでコク深い味わい、透明感のあるスープに仕上げています。隠し味に魚醤を加えることで、単調な鶏の旨味だけにならないように工夫。鶏肉やネギ・白菜などの具材と最高にマッチする鍋つゆとなっています。「妥協せずに突き詰めていったことが、味・香り・見た目に表れている。スゴい良い商品」と称賛しました。※TVer内の画面表示と異なる場合があります。※TVer内の画面表示と異なる場合があります。