ワタごと!ゴーヤー天ぷらTweetワタごと!ゴーヤー天ぷらゴーヤー天ぷらは種とワタごと揚げるのが絶対おすすめです!栄養もあまさずとれて◎。意外と苦くないのです。手早く混ぜて衣を作ります。2ゴーヤーは厚めが美味しいですが、1cmだと厚すぎます。7?8mm位が目安です。3ゴーヤーの種は取り除きます。4衣にしっかりからめます。5180度位の油でカラッと揚げます。?r?nきつね色になったら出来上がり。コツ・ポイント大きい場合は、半月にカットします。冷水の代わりにビールを入れても美味しいです。ソースか塩で食べるのがおススメ。