きタンク(発酵温度は最大30度)。イタリアワイン専門店(楽天市場)2019年当時、2014vtを4200円台で購入。今回はポール・ガローデのモンテリー1級、ル・クロ・ゴーテイ2014を抜栓しました。一定の熟成もしていて、フルーティさもまだ残しつつ、非常に芳醇でエレガントな香りと味わいのワインでした。下記は同じくポール・ガローデのブルゴーニュ・ルージュです。モンテリー1級(別の畑、レ・デュレス)、モンテリー(村名)、ACブルゴーニュです。RinkerオンラインワインストアWassy'sAmazon楽天市場Yahooショッピング4400円~。甘い熟した赤系果実のコクのある旨味、キノコ、土っぽさ、少し爽やかなスパイスの味わい。バラ、熟した赤系果実、爽やかなスパイス、少し生肉っぽさや燻したような香り。ポールガローデのモンテリー・プルミエモンテリー・プルミエ・クリュ・レ・デュレス・ルージュ2014/ポール・ガローデ。甘い熟した赤系果実のコクのある旨味、キノコ、土っぽさ、少し爽やかなスパイスの味わい。バラ、熟した赤系果実、爽やかなスパイス、少し生肉っぽさや燻したような香り。ポール・ガローデオンラインワインストアWassy'sAmazon楽天市場Yahooショッピング3900円台~。熟した甘い赤い果実、フランボワーズ、プラム、ハーブ、スパイスの香り。フレッシュな赤系果実、ハーブやスパイスの味わいも感じる美味しいワイン。ポール・ガローデのモンテリーフランス、ブルゴーニュのモンテリのモンテリー・ルージュ・キュヴェ・ポール2014。生産者ポール・ガローデ。熟した甘い赤い果実、フランボワーズ、プラム、ハーブ、スパイスの香り。フレッシュな赤系果実、ハーブやスパイスの味わいも感じる美味しいワイン。ガローデ楽天市場Yahooショッピング3000円台前半~。熟した赤系果実の華やかな、かつ、少し甘やかな香り。ハーブ、スパイス、花々の素晴らしい香り。程よく熟した赤系果実、清涼感のあるスパイスなどの味わい。ポールガローデフランス、ブルゴーニュの生産者ポール・ガローデのブルゴーニュ・ピノノワール2016。熟した赤系果実の華やかな、かつ、少し甘やかな香り。ハーブ、スパイス、花々の素晴らしい香り。程よく熟した赤系果実、清涼感のあるスパイスなどの味わい。MEワインの探究者ヴァンさん◆実際に飲んだワイン、及び、料理とのペアリングを紹介。◆instagram:ワイン、及び、料理とのペアリングをポストワインセラーのストックは約400本。ヴァンさん◆実際に飲んだワイン、及び、料理とのペアリングを紹介。★エノテカおすすめ白ワインセット『パーティパック白だけ10本』。★エノテカのおすすめワインセット『ベストセラーワイン6本セット』。