これだけなら普通です。これで終わらないのがSpice飯店の凄いところ。なんと、出てきたのはホールのクローブをぶち込んでのクローブ燗!完全に予想を超えてきましたね。これがカレーとアホかってほど合うんです。クローブはカレーにも入ってるので当然といえば当然なんですが、この発想は驚きました。まとめいや、本当に楽しかった。偉そうな言い方かもしれませんが、日本酒を一通り知った人ほど、新たな気付きを得られる店だと思います。おいてある日本酒もちょっとクセがある燗上がり系のゴツいのがほとんどですしね。いえ、単純に料理が美味いので日本酒初心者にも問題なくお薦めできます。いや、むしろ日本酒慣れしてない人のほうが先入観なく楽しめるのかもしれないな。食べてみたいメニューがたくさんあるので、今度は予約して再訪したいですね。実に素晴らしかったです。ペアリング研究家・ライター。日本酒や食に関するお仕事募集中。ご依頼は「contact」からお願いします。日本酒ぺありんぐ総合研究所"日本酒ぺありんぐ総合研究所"は日本酒の可能性を広げるため、一見日本酒とは合いそうもない何かとのペアリングを様々な角度から探求する情報サイトです。flibra.net。