むけてやっていることなどを紹介いたします。自分はウツとは関係ないと思っている方に、是非読んでいただきたいです。前回、砂糖のかわりとして使えてかつ、魔法のように身体にとってうれしい効果満載の希少糖(レアシュガー)を紹介しました。レアな砂糖だけに、そのレアシュガーのみを使った製品は販売されておらず、市販されているレアシュガースウィートは、1希少糖2ぶどう糖3果糖によってつくられていることがわかりました。自分がウツになるなんて!希少糖とブドウ糖は、嬉しい。(引用元)前回の記事といった嬉しい効果をもたらしてくれます。ぶどう糖は、脳の栄養としてとてもありがたい存在です。果糖が含まれているのが気になる!果糖は自然にある果物等に含まれている成分ですが、摂りすぎると、”老化の大きな原因とされているAGEs(終末糖化産物)が大量に生成される”といわれています。割合がわからないのですが、お互いの効果が相殺しあってプラマイゼロならいい方。果糖のマイナス面が上回っていたとすると...(T_T)そこで、わたくしは、砂糖でもない、レアシュガースウィートでもない、第3の糖分(ラカントS)を使おうとおもっています。このラカントSとは何なのか?ということについて、前回記事同様に自分のノート代わりに整理していきます。原材料(羅漢果とエリスリトール)について詳しく調べてみた羅漢果(らかんか)についてエリスリトールについてラカントSのデメリットは?大量摂取すると、下痢になることがあるアレルギー反応を起こすことがある値段は上白糖の約10倍!まとめラカントSとは?ラカントSはサラヤ株式会社が製造、販売している自然派甘味料です。見る気になる原材料と割合は?1ウリ科の果実「羅漢果(らかんか)」から抽出した高純度エキス(99.2%)2トウモロコシを発酵して得られる、エリスリトール(0.8%)この2つの天然成分よりつくられています。※割合については、こちらのサイトを参考にさせて頂きました。公式サイト原材料と栄養成分表をみると、身体に害のあるものはなさそうです。原材料の1つ、エリスリトールは、前回の記事でも紹介した図示(下記)でも、右下にこっそりと記載されていた希少糖の1つであり、D-アルロース(D-プシコース)と似たような効能がありそうな気がしています。砂糖と同じ甘さ♬メーカによると、砂糖と同じ甘さといわれています。公式サイトアマゾンの購入者レビューをみてみると、きび砂糖よりも甘く、グラニュー糖に近い甘味を感じるようです。原材料(羅漢果とエリスリトール)について詳しく調べてみた羅漢果(らかんか)と、エリスリトールそれぞれについて、どういったものなのか?調べてみました。中国では煎じた汁を咳や喉の薬として用いる砂糖の約300倍の甘味成分を含む古くから不老長寿の秘薬として珍重されていた人体に有害なフリーラジカル(活性酸素や過酸化脂質などの不安定な原子団。遺伝子を傷つけ,老化促進,癌(がん),動脈硬化,心筋梗塞,糖尿病,リウマチ,白内障などを引き起こすと考えられる)を消去する〈スカベンジャー作用〉があり,現代病の予防や改善に有効であることが実験で証明されているビタミンやミネラル分が豊富に含まれているカロリーは非常に低いストレスによる胃炎・腸炎や肝臓病,アトピー性皮膚炎,花粉症,アレルギー性鼻炎,コレステロールや血圧の降下,呼吸器や喉(のど)の炎症などを軽減する効果もある。糖尿病などで糖分を制限されている人の甘味料としても利用価値が高い。疑い)についても、効果が期待できるんじゃないの~(嬉)エリスリトールについて続いて、エリスリトールについても、調べてみます。コトバンクによると、あっさりしてました。砂糖の60-80%の甘味を示す。砂糖の甘さに近く、あっさりしたあと引きのない味質を持つ。ぶどう糖を原料に酵母の発酵によって製造される低エネルギーで虫歯になりにくい甘味料として加工食品に利用カロリーがほとんど無いことからダイエット甘味料として利用されているキシリトールと同じように歯垢に含まれる細菌同士の結合力を弱くすることにより、歯垢を分解する作用がある砂糖の60-80%の甘味を示す。砂糖の甘さに近く、あっさりしたあと引きのない味質を持つ。定期的な使用における副作用はないが、大量のエリトリトールの摂取によって下剤効果を引き起こす可能性があるので注意を要するうーむ、こちらも凄いですね!また、自分は読んだことがないのですが、「シリコンバレー式自分を変える最強の食事」のなかで砂糖のかわりにとるべきと薦めている、甘味料の1つのようです。見るラカントSのデメリットは?なんかここまで、いいことづくめのラカントSですが、デメリットはないのでしょうか?ありました!健康面とお財布👛面のデメリットを整理いたします。大量摂取すると、下痢になることがある大量に摂りすぎると、下痢になることがある一度に大量に摂取すると、下痢になることがあるようです。使用上の注意|エリスリトール|三菱ケミカルフーズとの記載がありました。40.0gとなります。エリスリトールの一日の目安量としては、40g(大さじ2杯半)を超えないように気をつける必要があるようです。ラカントSは、羅漢果とエリスリトールの2つが入っていますので、上記式よりさらに複雑な計算が必要ですが、大さじ2杯を目途に使用していれば副作用の恐れはないと思われます。アレルギー反応を起こすことがある続いては、アレルギー反応についてです。「エリスリトール(甘味料)等の摂取による即時型アレルギーの健康被害の確定あるいは疑いの症例がある」と回答があったのは2.4%(21/875件)であった。2次調査に「協力する」と回答があったのは90.5%(19/21件)であった。上記デメリットはいずれも、エリスリトールの副作用として現れることがあるようです。低頻度とされていますが、不安を感じたり、食物アレルギーのある方は、使用前に医師等に確認した方がいいかも知れませんね。値段は上白糖の約10倍!最後は、気になるお値段。我が家で今まで使っていた上白糖と値段対比してみます。゚Д゚)!すこし、いやかなりお高いですね!健康をとるか?お金をとるかを試されているようです。健康を悪くして、一度通院したら、診察代とお薬代で2、3千円はいってしまいますので、医療費にかかるお金と、時間のロスを考えれば、病気の未然予防経費としていたしかたないのかなと思っています。まとめラカントSについて、調べたことを整理しました。今まで肉じゃがを作るときに、砂糖をつかうことに罪悪感を感じながらつくっていたのですが、これからは罪悪感を感じることなくラカントSを使おうと思います。おわり今日もありがとうございましたm(_"_)mそれでは、また。前回、ラカントSをつか...2018-12-07【ラカントS倶楽部3】意外と難しかった「みかんシロップ」づくり。市販のみかんシロップ、...2018-12-02【ラカントS倶楽部2】我が娘のようにかわいくて美味しい、レアチーズケーキができました♬いつも愛飲している、豆乳+おからの「のむ大豆」。むけてやっていることなどを紹介いたします。自分はウツとは関係ないと思っている方に、是非読んでいただきたいです。【はてなブログ】ブログで表をつくる方法5選。当サイトでは、第三者配信の広告サービス(Googleアドセンス)を利用しています。使用することがあります。Googleアドセンスに関して、このプロセスの詳細やこのような情報が広告配信事業者に使用されないようにする方法については、こちらをクリックしてください。当サイトが使用しているアクセス解析ツールについて、当サイトでは、Googleによるアクセス解析ツール「Googleアナリティクス」を利用しています。このGoogleアナリティクスはトラフィックデータの収集のためにCookieを使用しています。このトラフィックデータは匿名で収集されており、個人を特定するものではありません。この機能はCookieを無効にすることで収集を拒否することが出来ますので、お使いのブラウザの設定をご確認ください。この規約に関して、詳しくはこちら、またはこちらをクリックしてください。はてなブログをはじめよう!kamenutsuさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告する引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。