価格2116円(セット購入でお買い得に)ボルドー産のエレガントな辛口スパークリングアマゾンの格安スパークリングセットで購入しました。6本で送料込み6458円、しかもすべてフランス産だから驚きのあまり即購入です。初飲み時の食卓が、明太子スパゲティーだったのですが、見事に生臭さを引き出し、組み合わせのまずさゆえに正しい評価はできませんでした。それなりにスパークリングを飲んできて、泡ものに合わない料理はないと高を括っていました。それなりのお値段がするスパークリングは、味がしっかりしていて個性があるので慎重に料理とワインの組み合わせを選んでいきたいものです。後日、食事に合わせずにスパークリング単体でテイスティングしてみたところ、味に奥行きがあり、炭酸だからと言ってゴクゴク飲まず、舌先から全体で楽しむタイプです。「泡は飾り、スパークリングといえどワイン」と名がある評論家が例えた一言も納得です。オススメの料理との組み合わせは、無難にクラッカーやミックスナッツが良いです。卒業後、廃棄物の再資源化を目指す企業へ入社。関わる仕事をする傍ら、リユース事業へ着目し独立。シリアルアントレプレナーへのあこがれで事業を仕組み化し売却。誰も思いつかなかった仕事を生み出すことをモットーに、現在はワイン消費家として事業を展開。ソムリエやワインエキスパート合格をサポートするワイン塾の経営や、ワイン好きな地方従事者向けのウェブコミュニティを運営。自身がプロデュースするポッドキャスト番組「ワインの授業」はカテゴリーランキング最高2位を記録。万人受け頑固拒否の尖った内容で、業界に風穴を開ける。庶民のワイン研究所イタリア/南部きたわぁ「泡特集第9弾」にして「至高の泡」発見。(42)4周年SP〜庶民の格付けチェック2022〜納期約1ヶ月。Tubeはじめました。