Pangaea~パンゲア~のオーナーのブログです。豊富な各国料理に40種の世界のビール、ワイン、多数のカクテル。ドイツではビールの日です。1516年の今日、バイエルン公国(後のドイツ)で発布された「ビール純粋令」によって、【水、ホップ、麦芽、酵母のみをビールの原料とする】と「ビールとは何か」が世界で初めて明確に定義されました。この法律は現在のドイツにも引き継がれ、有効な食品に関連する法律としては世界最古とされています。日本では、米、コーン、スターチ、糖類などの使用も認められています。国の定める原料以外を使用したり、麦芽の割合の3分の2以下の場合は発泡酒に分類されます。麦芽以外を原料としたり、他のアルコールを入れると第3のビールになります。ドイツの正統派のビールは美味しいですね。写真は日本でも人気のドイツビール、レーベンブロイです。爽快でバランスのとれたコクとキレはまさに王道の味!おすすめです!《パンゲア名物ビールを味わう》レポーターの高山ゆかりさんにパンゲアの食レポをして頂きました。Pangaea~パンゲア~のオーナーのブログです。おいしいものに国境はない!その昔、世界はひとつの大陸~Pangaea~で繋がっていた...。パンゲアとは、昔、大陸が一つだったころの大陸の名。元は一つだった、みんな繋がっているんだ!という繋がりを大切にしたいという思いから名付けました。世界中の写真や装飾品に彩られ、気分はもう世界一周!豊富な各国料理に40種類の世界のビール、ワイン、多数のカクテル。個室や飲み放題コースもあり、宴会や合コン、デートにも最適!新越谷、南越谷駅すぐ!待ち合わせにも便利!パティシエ特製、誕生日ケーキも大好評!越谷にはない新しいタイプのお店です。(03/23)《震災の日に原点に返る。