70px}.badge-primary{background-color:#000}dl{}dt{float:left}dd{margin-left:220px}Homeコワーキングイベントスペース大豆屋のお豆腐スタッフあいのお豆腐コラムイベント情報アクセスお問い合わせホームスタッフあいのお豆腐コラムお豆腐コラム★4月8日は『おからの日』記念日〜!!お豆腐コラム2020.04.08こんにちは!スタッフのあいです(^o^)コロナの収束を願う毎日ですが、みなさんお元気にお過ごしですか?無事に入学式や始業式を迎えられた方、おめでとうございます。今年は、3月に入ってから世の中が急激にバタバタして、桜の季節もあっという間でしたね。近所の街歩きでけっこう桜を楽しむことができました。休んで、ゆっくり桜を眺めていると、いっとき心がおだやかになりました。お花の持つ、パワーを感じました(*^_^*)=====================さて、お豆腐関連でちょっと気になる記事を見つけたのでご紹介します。おから協会が、毎年4月8日を『おからの日』とすることを正式決定したそうです。4月は『卯月』とも呼ばれ、「卯の花が咲く月」が転じてそう呼ぶようになったという説があります。卯の花と言えば「おから」。4月8日に行われる「花まつり」では、お釈迦様のお誕生日をお祝いするため、家々に卯の花を飾ってお祝いした風習が残っています。これにちなんで『おからの日』とすることにしたそうです。「おから」を積極的に食べることは、食品ロスの低減にもつながります。新年度がスタートするこの時期、季節や環境の変化による不調を予防するためにも、免疫力をUPしてウィルスに負けない健康な体を作るのためにも、栄養豊富でヘルシーなおからの需要が高まりそうですね!!当HPでもおからのレシピをたくさんご紹介しています。食感で、素朴な味わいのパンケーキです。おからナゲット好評の「大豆屋」さんおからレシピの第2弾。ナゲットなのにカロリー控えめ。食物繊維たっぷりで、かさ増しにもなり、腹持ちもよい、お財布も助かる、いいとこ取りのレシピです。思っていますが、こんなときはお財布だけでなく、外食続きで疲れたおなかにもやさしい「お豆腐」のおかずをオススメします。紅茶のティーバッグを使った豆乳クッキーです。“ボロネーゼ風パスタ”冷凍豆腐を解凍し、ほぐしてひき肉風にしたボロネーゼ風ソースです。おからクッキーおからを使った、食物繊維たっぷりのからだにやさしいクッキーです。生おからの水分を飛ばすので、やわらか&サクサクの食感が楽しめます。