食のイベントレシピ食べる・買うかぶとレモンのサラダちょっと変わった一品をご紹介します。かぶとレモンが主役のサラダ「かぶとレモンのサラダ」です。黒こしょう少々オリーブ油小さじ2レシピかぶは輪切りにし、塩をふり、しんなりしたら、水気を切る。レモンは輪切りにし、そのうち1枚分は皮をむいて角切にする。残りは半月切りにする。かぶと輪切りにしたレモンを皿に並べ、角切りレモン、黒こしょう、オリーブ油をかけて完成。