私なりの”ガストロノミー”探求の記録シェフ来日情報:ウーシュ(ロアンヌ)「メゾン・トロワグロ」(★★★)ミシェル・トロワグロ氏来日フランスの三つ星店「メゾン・トロワグロ」からオーナーシェフのミシェル・トロワグロ氏が来月10月中旬、本店の移転後初めて来日されます。以下、詳細を引用いたします(こちらのリンクもご参考ください)。ミッシェル・トロワグロの来日49年にわたりミシュランガイドの三つ星に輝き続けるフランスの「トロワグロ」は、今年87年慣れ親しんだ土地を離れ移転リニューアルを行い、新たな価値の創出とおもてなしの実現に向け日々進化を遂げています。この秋、移転後初めてオーナーシェフのミッシェル・トロワグロが来日し、皆様にご挨拶をいたします。来日期間中は、新生「トロワグロ」の最新のエスプリを取り入れた予約限定の特別コースもご用意いたします。この機会にぜひご来店ください。日時:2017年10月12日(木)・13日(金)12時〜13時半/18時〜20時半*営業時間中のお好きな時間にご予約ください。*上記日時は、ミッシェル・トロワグロがレストランで皆様にご挨拶をいたします。*スケジュールは変更になる場合がございます。ご予約の際にお問い合わせください。)内はサービス料・消費税が含まれたお支払い金額です。*お飲物は料金に含まれておりません。(20,196)のコースは、ランチのみのご提供です。*特別コースをご利用いただいた方には、シェフ直筆サイン入り記念ポストカードをプレゼントいたします。*通常メニューのご用意もございます。10時半〜21時半*祝日を除く火・水曜日は定休日のため、受付は17:00までとなります。lavisite.長期フランス滞在中、さる”グランドメゾン”(高級料亭)での午餐を契機に”ガストロノミー・フランセーズ”(フランス流美食)に開眼。真の美食を求めて東奔西走の日々。お店の名前脇の★はミシュランガイドでの星による評価(訪問時のもの)に対応しています。気になるお店、お料理など是非こちらで検索してみて下さい。メールフォーム個別のメッセージはこちらまでお願いいたします。