2022年4月3日2019年4月1日から始まる『なつぞら』は北海道・十勝が舞台だ。連続テレビ小説100作目であり、主演・広瀬すずとかなり気合が入っている。ロケ地は新得町・陸別町である。ミンタル』に立ち寄って、「ラクレットオーブン」を食べたとニュースになっていた。先日、私もミンタルへ行ってきた。冬季はカフェがやっておらず、ラクレットオーブンを食べることができなかった...。いろいろな理由から社会での居場所を見つけられない方・心身に重い妨げを抱えている方に対して、働く場を提供している。新得農場では、牛を約100頭飼育しており、6割ほどの牛が毎日おいしいミルクを出している。牛の種類はチーズ作りに向いている「ブラウンスイス」が主だ。味にコクと甘みがあり、特に夏は乳脂肪が高いクリーミーな味わいに仕上がっている。チーズには下記の3種類がある。違うので、一人の職人が最初から最後まで責任を持って作っている。づくり」などを行っている。『ミンタル』は敷地内にある売店で、新得農場で作られものを中心に、乳製品・野菜・パン・焼き菓子・工芸品が販売している。夏季(4~11月)はカフェもやっており、広瀬すずが『なつぞら』のロケの合間に訪れ、「ラクレットオーブン」を食べたことが話題になった。ちなみに『ミンタル』はアイヌ語で「広場」「人の行き交う場所」という意味である。店内の売店コーナーには「新得農場」や「十勝地方」で製造された商品を中心に置いている。【チーズ】ラクレット:486円/100gレラ・ヘ・ミンタル:540円/100gラクレットは、加熱することで香ばしさと深い味わいが生まれる。カフェでは「ラクレットオーブン」として、パンに載せて提供している。桜の香りがふんわりと広がるチーズ。はちみつなどを添えて、デザート風にするのがおすすめ。雪(250g):1,296円チーズだけでもかなり種類が多い。コバンはカマンベールより、やさしくミルキーな風味とのことで、気になる。買えば良かったと後悔中。私はフロマージュブランを購入した。次項では実食レビューを書いたので、ぜひご覧いただきたい。【ケーキ】ガトー・ド・サラザン:668円パウンドケーキ:561円(小)/1,080円(大)プリン:310円ガトー・ド・サラザンは「そば焼酎ケーキ」である。新得農場産のそば粉とそばの実を使用しており、芳醇な香りが楽しめるケーキのようだ。十勝ぶどう液:1,404円ホエイジャムの”ホエイ”とは、チーズを作る時に出る乳清のこと。砂糖を入れて煮詰めて作るジャムは、フロマージュブランやヨーグルトによく合う。新得町の名産品と言えば「そば」。新得農場産なので間違いなく、うまいであろう。Linksフロマージュブランの実食レポート私は「フロマージュブラン」を買って帰った。フロマージュブランの説明は下記のとおり。ヨーグルトより少ししっかりとしたさっぱり風味。そのまま食べても、お料理のアクセントとしてもお使いいただけます。ホエイジャムとの相性もぴったりです。原材料は「生乳」のみなので、添加物とうは何も使われていないことがわかる。賞味期限は短めなので注意しよう!見た目や硬さはヨーグルトに近い。味は「チーズとヨーグルトの中間」といったところ。(ややヨーグルト寄りかな?)単独で食べると味が物足りないので、ミンタルではホエイジャムを添えるのをおすすめしている。うちには無かったので、砂糖をかけてみた。うん、うまい!!料理のアクセントとしてもおすすめされているので、チーズである点を考慮し、カレーの隠し味として入れてみたい。ミンタルのカフェ上にも書いたが、4~11月はカフェもやっている。■営業時間:10時~17時(ラストオーダー16時)■定休日:火曜日2月に行った際には「ビール」と「ワイン」は飲める感じであった。Rinker北海道ワインAmazonで探す楽天市場で探すYahoo!ショッピングで探す私は小樽出身なので「ツヴァイゲルト」は飲んだことがあるが、飲みやすくておいしかった。地図Googleマップはコチラ地図はGoogleマップを確認してほしい。チーズセット2019さくら新得町のふるさと納税“人気No.1′′にも選ばれており、チーズの品質の良さが伺える。寄付金額は10,000円で「5種のチーズ」をもらうことができる。まとめ十勝のチーズや新得町のそばを買うのであれば『ミンタル』へ行こう!きっと満足できるはず。『なつぞら』のロケ地巡りとして、広瀬すずが食べた「ラクレットオーブン」をカフェで食べるのも良いだろう。私も次回は必ず食べるつもり。ソフトクリームもお店イチオシ商品なので、暑い夏に行くのであればおすすめだ。なつぞらファンとしては”聖地巡礼”したくなるよね?早速私は何軒かまわってきたよ!結果として、更になつぞらが好きになった。皆さんも行ってみて~。朝ドラの記念すべき100作目『なつぞら』。広瀬すずが主演を務めており、戦後の北海道・十勝地方が舞台になっている。...酪農大国・十勝の名産品はチーズだけじゃない!帯広では”豚丼”が有名。厚みがあり、豚肉の甘みを存分に味わえるのが特長だ。本場・帯広の豚丼は、今まで食べてきたそれとは一線を画すものだ。MEットリ札幌在住の32歳。グルメとドライブが趣味なので、北海道中の"おいしいお店"や"絶景スポット"に行くのが生きがい。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。付いている欄は必須項目です次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。上に表示された文字を入力してください。野生動物ットリ札幌在住の32歳。奥さん&愛犬と楽しい3人暮らし。ドライブや旅行が趣味なので、きれいな景色・おいしい食べ物を求めて北海道各地に出没します。北海道の魅力発信ブログ!。