Roasterを購入して3ヶ月使ってみたレビューとなります。R1V2熱源:IH焙煎容量:最小100g~最大1000g電圧:単相200V(50/60HZ)一番の特徴は、電気で稼働する事、省スペースなのに最大1キロの焙煎が可能だと言うこと。R1V2」を購入したので、製品説明とレビューをします。「チャフコレクター内蔵」と「驚きの省スペース」となります。焙煎のモニタリングaillioをPCに接続してR1専用の焙煎管理ソフト「RoasTime」を起動させることで焙煎中の温度やRoR(1分ごとの上昇温度)などをグラフで表示してくれます。ここがポイント温度推移以外にも、時間時点での火力パワーやファン(排気)パワーの操作もグラフ化されるので、焙煎中のアプローチをすべて確認する事ができます。焙煎中の操作をまるっと確認できるので検証しやすくてすごく良いです。プロファイルの管理、比較、再生R1専用の焙煎管理ソフト「RoasTime」は、モニタリングの他にも過去のプロファイル「比較」や「再現」ができる機能があります。ここがポイント過去のプロファイルを進行中の焙煎と比較しながらの焙煎ができるので、より正確に比較検証ができ、過去のプロファイルを再生する事で、その時の操作を再生して自動焙煎する事もできます(自動焙煎は使ってませんが。)他にも機能の一つとして、予熱(暖気運転)が自動なので、めちゃくちゃ楽で助かります。画像の手前に転がっているのが、本体から取り外されたチャフコレクター。焙煎機の後部にチャフコレクターを内蔵。ここがポイントチャフコレクターはワンタッチで簡単に着脱可能。下部の蓋を開けてチャフを捨てるだけ。通常の業務用焙煎機はチャフを回収するためにサイクロン機構を設け、全体のサイズが大きくなりがちですが、aillioはお尻の部分に内蔵されているので、見た目にもスッキリ。画像はファンネルホッパー。ホッパー(豆投入口)は着脱式で簡単に取り外しが可能で、熱源であるIHや排気ファン、チャフ収集機構などがすべて内蔵されているので、驚きの省スペース。ここがポイント幅31cm/奥行59cm(クーリングトレイ込みで75cm)/高さ42cm、重さは18キロと、30lの家庭用オーブンレンジと同じぐらいのサイズ感。基本は設置型の他の業務用焙煎機を考えると、ありえないぐらい取り回ししやすく、移動も容易です。実際に使ってみて気になるところ実際に使ってみて気になるところは「細かい調節がしづらい」や「排気能力が高すぎる」となります。0~9の10(0を除くと9)段階、ファン(排気)は1~9の9段階でいずれもデジタルな段階調節。ガス式のようなアナログの無段階調節と比べると、ピンポイントの調節はしずらい印象。高い、というか高すぎる。少量で焙煎する時、特に序盤排気を抑えたい時に、ファンパワー1でも少し排気が強く感じる。するためには200vコンセントが必要。※アップトランス(変圧器)では正常に動作しない可能性があるので、aillio公式では工事が推奨されています。それでも変圧器を導入される場合は代理店様によると国内メーカー品(日章工業)が良いとの事。◆排気設備も必須(比較的簡易なものでOK)※焙煎後半に出る煙の排出のために、屋外に煙を排出する排気設備が必要です。自作も可能ですが、焙煎機使用は火事発生の原因にもなりえる危険を伴いますので、あくまで自己責任となります。キッチンダクトの下で焙煎すれば問題ないとの事。【コーヒー焙煎】煙対策のための排気ダクトの自作とおすすめの製品コーヒーロースター専用チャフコレクター&クーラーを紹介、解説します。aikacoffee.jp2022.04.23焙煎時のもしも、防火グッズとしては消火器の設置を推奨されていますが、わたしはとりあえず消火スプレーを買いました。(排気ダクト内の温度を計測した結果30°C以下に推移していたので簡易的な物にしています。ESPRESSOLAB様がユーザー向けに独自に作成公開している動画です。公式ではエスプレッソ用洗剤が推奨されていますが、清掃頻度を増やして、頑固な汚れを付けなければ、十分ダイソーの重曹でクリーニングできるので、おすすめです。ガラスなどのお掃除に。jp.daisonet.comまとめ⭕️良いところ「RoasTime」で焙煎をモニタリングできる。「RoasTime」で焙煎を管理、比較、再生できる。チャフコレクター内蔵で散らからない。驚きの省スペース設計。△気になるところ細かい調節がしずらい。◆使用環境200vコンセントが必要。R1V2」を3ヶ月使ってみてのレビューでした。R1V2」を購入したので、製品説明とレビューをします。aikacoffee.jp2022.04.18aillioでの焙煎検証記事はこちら【コーヒー焙煎】浅煎りの検証と考察コーヒー焙煎の浅煎りのGW式とPS式をそれぞれ検証して、考察しました。【コーヒー焙煎】煙対策のための排気ダクトの自作とおすすめの製品コーヒーロースター専用チャフコレクター&クーラーを紹介、解説します。aikacoffee.jp2022.04.23ストア販売告知このブログを書いているアイカ珈琲はオンラインショップにて、コーヒー豆の販売も行っております。Roaster」を使って、注文を頂いてから発送当日に焙煎お送りしています。煎りたてのコーヒーにしか出せない、豊かな風味をぜひお楽しみください。オンラインストアはこちらレビュー焙煎aillioコーヒー焙煎コーヒー焙煎機サンプルロースター焙煎焙煎機ピーパパコーヒー関わり、かれこれ10年以上になります。そんな私もまったく底が見えない「コーヒー沼」に沈むコーヒーが好きな方々に情報を発信、共有していきたいと思っています。ピーパパをフォローするシェアするTwitterFacebookはてブコピースポンサーリンクピーパパCoffeeSwamp関連記事コーヒー本コーヒー焙煎本「人気店の珈琲焙煎」レビューコーヒー焙煎本「人気店の珈琲焙煎」レビューになります。アプレシアコントロール」について、なぜコーヒー用におすすめなのか、かなり具体的に解説、紹介しました。2023.03.05コラムレビューコーヒー本コーヒー本「コーヒー『こつ』の科学」レビューコーヒー本「コーヒー『こつ』の科学」レビューになります。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。※サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。上に表示された文字を入力してください。defined.")}))})();タイトルとURLをコピーしました。