はだかの太陽』を読み、3部作最後の『われはロボット』がまさかの絶版。復刻を願ってやみません。今日もおつかれ様です。数秘術キャラ占い健康・ダイエット特集[特集]話題本ピックアップ[特集]電子書籍ピックアップ過去の連載arikoの生活それでも「女」をやっていく占いを取り入れて暮らしています。今日の旬、いただきます。杉浦さやかのつくる、つつむ、おくる。いつもの部屋でもクリームソーダがあれば癒しの空間へと大変身します。そこで、クリームソーダ職人であるtsunekawaさんの書籍『空色の喫茶店Recipe』の中から今の時期におすすめのクリームソーダ&デザートのレシピをピックアップ。お子さんと一緒に作る冬休みのおやつ、年末年始に大切な人と過ごすおもてなしにもぴったりです。一息つきたいときのおともにいかが?お祝いの日にもおすすめ!「紅白のクリームソーダ」ちょこんとのったいちごと紅白のグラデーションがレトロかわいいクリームソーダ。カルピスとグレナデンシロップを使用した華やかな色合いです。白色ソーダ、紅色ソーダの材料をそれぞれ別の計量カップに入れ、そっと混ぜる。グラスに白色ソーダを注ぎ、氷をそっと入れる。紅色ソーダをそっと注ぐ。バニラアイスをのせ、ホイップクリームをしぼり、いちごとミントを飾ったら完成。幼心を思い出す「かき氷シロップのわらびもち」まるできらめくビー玉のようなわらびもちは、かき氷シロップで装飾します。写真では3色使用していますが、お好みの色数で色合いを楽しみながら作ってみてくださいね。小さめの容器にわらびもちを3等分に入れる。好みの色のシロップをひたひたに注ぎ、わらびもちに色がつくまで半日ほど冷蔵庫で冷やす。器に色のバランスを見ながら入れ、サイダーをそっと注ぐ。他にも、書籍『空色の喫茶店Recipe』ではおうちで作れる夢のようなクリームソーダやデザートが紹介されています。虹色のグラデーションが美しい「魔法シロップのクリームソーダ」きれいなグラデーションに惚れ惚れ。美しい虹色を作るコツは、シロップ、氷、サイダーをそーっとゆっくり注ぐこと。夕暮れの街を連想するような、ノスタルジックな金色のクリームソーダ。シナモンとメープルシロップ、陳皮で風味付けされたバナナは、ちょっぴり大人の味です。「クリームソーダが飲みたいけれど、炭酸が苦手」という方におすすめです。ティーのフレーバーはお好みで◎。オリジナルのティーフロートも作れそう。満天の星を浮かべる「夜空のレアチーズケーキ」スカイブルーのゼリーに金箔を散らすと、ロマンティックなチーズケーキに大変身。おうちでゆっくり過ごしたいとき、ほんの少しの手間と時間をかけてつくってみてはいかが?甘くてあったかい「ホイップチーズを添えた焼きりんご」たっぷりのはちみつがかかったあま~い焼きりんごと、程よく酸味の効いたクリームチーズの絶妙なコンビネーション。アツアツのうちに食べたい一品。シンプルなレシピなのに贅沢な気分を味わえるクリームソーダ&デザート。冬休みは暖かい部屋でクリームソーダとともに幸せなひと時を過ごしてみませんか?tsunekawaさんの書籍『空色の喫茶店Recipe』では、ご紹介したものをはじめ37品のクリームソーダ&デザートのレシピが掲載されています。クリームソーダのレシピが見たい方は書籍をチェックしてみてくださいね。著:tsunekawatsunekawa日々クリームソーダを作り、探求し続けるクリームソーダ職人。喫茶店を開いて渋いマスターになるのが夢。クリームソーダはときめきのかたまり。