ヴィーガンは、動物性の食品を一切摂取しない、完全菜食主義者のことです。)の焼き菓子屋》として仙台、宮城県を中心に様々なイベントで出店中!ビーガンスイーツや小麦粉を使わない焼き菓子、糖質をなるべく抑えた焼き菓子など、心にも身体にも優しいスイーツが楽しめます。甘味料は、「甜菜糖」「メープルシロップ」生地には食物繊維が豊富な「小麦ふすま」、糖質が低い「おからパウダー」を使用しています。cafe完全菜食(Vegan)&酵素菜食(RawFood)のLunchや沢山のバラエティに富んだお料理でおもてなしをしてくれるお店です。古い日本家屋を改装した、どこか懐かさを感じられるお店。