いう言葉だけでは言い表せないくらい辛い!ただ、これを何とか料理に!ということで、里芋サラダに少し入れてみました。これは正解!ベースがマヨネーズなので、辛味が和らぎ、いい感じのピリ辛に仕上がりました。豚の角煮焼きそばにも少し入れてみました。甘めの醤油ベースが辛みを円やかにしてくれつつ、食べているとピリ辛がじんわりと口に広がります。ピリ辛が食欲を増進させてくれます。これから、料理にピリ辛を加えたい時には、「みまから」ですね。使ってニラしめじ豆腐を作りました。