【特典】重度のアトピーと1万人に1人の難病血管奇形種を自分の力で根治させた2人の奇跡体験をPDFにしてプレゼント!登録後は体質改善とファスティングで幸せになるための情報が無料で届きます!登録無料!いつでも解除できる!お気軽にQRコードでご登録くださいね!しあわせファスティング公式LINEに登録して今すぐ無料でプレゼントを受けとる※いつでも解除可能です!当農園のほうれん草を抗酸化力の成分分析にだす事を決めました!今月7日にほうれん草の成分分析を行います。こんにちは体質改善アドバイザー&ほうれん草を作っている農家の小野馨です。最近寒さが厳しいですね。そのおかげで当農園の虎の子の「ほうれん草」が「寒締めほうれん草」となっています。type="boader"]ちなみに寒締めほうれん草とは、その名の通り、この時期の冬の寒気や霜にさらした露地物のほうれん草のことです。年末から大寒にかけて旬をむかえます。[/aside]11月に植えつけて、12月の寒くなってきた頃に成長が遅くなったほうれん草。それを大きくなった順に出荷してきたのですが、あまり世話もしていないほうれん草が冬を越えてだんだん立派に美味しくなってきました。あまりにも美味しいのでこの機会に、ほうれん草の成分分析をすることに決めました。来週の2月7日に成分分析に出します。今回は、デリカフーズグループの「デザイナーズフーズ株式会社」様にお願いします。ビタミンC・硝酸イオン[/aside]の4種類です。野菜と食品の受託分析デザイナーズフーズ株式会社様の野菜と食品の受託分析のページ野菜の中身評価から野菜の新たな価値を発見します。野菜は本来、それぞれ固有の旬を持っています。旬に育った野菜は、そうでないものと栄養価を比較すると、優れていることが分かってきました。成分分析は、野菜の中身を“数値化”し、科学的に“見える化”することです。見た目では伝えられない商品の魅力を見つけることとも言えます。分析値は、商品の魅力を伝えるツールで、表現の仕方によって、さまざまな伝え方ができます。デザイナーフーズでは、分析から、商品の魅力に繋げるコンサルティングまで、お手伝いさせて頂いており、たとえば、弊社では、写真(右記)のような表現を提案しています。分析も承っていますので、お気軽にご相談ください。アワード2011」優秀賞を受賞されているそうです。2011」において、こちらの会社の『野菜と健康の情報発信基地「ベジマルシェ」〜野菜販売と健康診断の連動による国産野菜の消費拡大〜』が認められたということです。今後の世の中のニーズを充たした非常に良いビジネスモデルだと思います。「ESR法」という方式です。それに+1,000円して糖度・ビタミンC含量・硝酸イオン含量も一緒にお願いしました。用いられる物理量である。Brix値は糖度とは同一ではないとする立場もある。3週間~水溶性成分の総合力を評価する方法としてESR法、DPPH法、ORAC法の3つあります。他の方法に比べ精度がより高い手法です。今回は、これを申し込みました。成分分析をするならほうれん草の抗酸化力がより正確に測れる方法が良いと考えたためです。検査機器の中で、人間の活性酸素と同じような活性酸素を発生させて、その抗酸化力を計測します。人間の体の中で発生する主な活性酸素は以下の3つあります。紫外線などによって発生する活性酸素[/aside]これらを機械の中で発生させてそれに対する抗酸化力を測定します。当農園のほうれん草がどれだけの能力を発揮してくれるか楽しみです。ほうれん草!なぜ、ここまで成分にこだわるのかと言うと当農園のほうれん草の売りは、まさしく「味が良くてエグミが無くほうれん草嫌いの子供さんでも食べれること」と「抗酸化力」です。硝酸イオンはどうなのか?[/aside]という事は非常に重要なことなのです。それらを科学的な分析により「数値化」、「見える化」できるデザイナーフーズ株式会社様の「野菜と食品の受託分析」は、まさに探していたストライクの分析プランです。当農園のほうれん草は、ゆずりはの体質改善の一押し商品としておすすめできます。type="boader"]・若さやアンチエイジングに対してどれくらいの効果が期待できそうか・どれくらい美味しいのか・安心して食べられるの?[/aside]と言うことをはっきり数値で示すことができたら大変有意義なのです。成分分析の結果は、3週間程ででます。3月の初旬には結果報告できると思っていますので結果を楽しみにしていてください。それと、実は今日はもう少しだけお話します。分析値の中で「硝酸イオン含有量」というのがあります。この硝酸イオンというのは何でしょうか?良いほうれん草を知り、成分分析の結果を正確に理解するために知っておいてほしいことなので硝酸イオンについて少しだけお話します。通常、有機物が分解されるとまずアンモニア態窒素が生成される。硫安、尿素などのアンモニア態窒素の肥料が施肥されることもある。植物が利用している土壌中の無機態窒素の同化については、アンモニア態窒素は直接有機態窒素へと同化され、硝酸態窒素は酵素の働きによる還元過程を経て有機態窒素へと同化されることとなる。窒素肥料の中には硝酸アンモニウムや硝酸ナトリウムなど元から硝酸態窒素が大量に含まれているものもある。上記のような事情から硝酸態窒素に変化し得る肥料が大量に施肥された上記のような事情から硝酸態窒素に変化し得る肥料が大量に施肥された結果、ミネラルウォーターとして市販されている物も含む地下水が硝酸態窒素に汚染されたり、葉物野菜の中に大量の硝酸態窒素が残留するといった環境問題が起こっている。人間を含む動物が硝酸態窒素を大量に摂取すると、体内で腸内細菌により亜硝酸態窒素に還元され、これが体内に吸収されて血液中のヘモグロビンを酸化してメトヘモグロビンを生成してメトヘモグロビン血症などの酸素欠乏症を引き起こす可能性がある上、2級アミンと結合して発ガン性物質ニトロソアミンを生じる問題が指摘されている。成分分析について2月7日にだしたほうれん草の健康診断(成分分析)の結果がついにでました。予想をはるかに上回る?(実は想像通りでした:笑)、ほうれん草の成分分析の結果をご覧下さい。硝酸イオンと抗酸化力の結果がものすごいです!この結果により、当農園のほうれん草の栽培技術が、平均農家の技術力をはるかに上回ることが証明されました。皆様に安心して、サラダ用のほうれん草として食べて頂けることができます。それを科学的な裏づけをもって、明確な数値で提示できるようになりました。詳しくは、以下をご覧下さい。ポットにオクラの種を蒔きました。無農薬農家&体質改善アドバイザーの小野馨です。糖度18.2!ありえない甘さが魅力の愛媛産オレンジ!大久保さんの「紅マドンナ」今年も食べたよ!【必見】高い抗酸化力をもつほうれん草のすごい栄養価と効果おのっち体質改善コーチ・ファスティングリーダー・元農家。10万人に自分で育てた無農薬野菜を売りながら、しあわせと健康を伝える。自分で重度のアトピーと花粉症を完治させた経験を持つ。夏のおすすめ野菜!空芯菜を今年も植え付けを行ないました。当ブログをご覧頂き、誠にありがとうございます。