すると、すでにひと口アイスコーヒーが置いてあった。ありがたくいただきます。最近飲み過ぎが続いていて胃が疲れているのだけど、おかげですっきりしたwトッピング、ドリンクは席でも対応可能。卓上にはサービスの漬物と胡椒。これまた、ありがたくいただきますよ。そんなこんなしていると10分後到着。チャーシュー2枚、メンマ、白髪ねぎ、ほうれん草、ラディッシュ、みつば?、ゆず皮がバランスよく配置されている。スープは牛骨と豚骨を炊いたらしい。そばつゆのような和風の味わい。鰹節か何かも加わっているかな。麺をいくと、するするとすすれ、シコシコっとした食感。チャーシューは味付けがごく薄いもの。全体的におとなしめなラーメンとなっている。スープは醤油と同じというけど、それほど乾物魚介は感じない。