食べ方・焼き方サイトマッププロフィールプライバシーポリシーお問い合わせさえずりの部位とおいしい食べ方・焼き方は?コリコリした噛み応え!2020.01.17さえずりと聞けば鳥が鳴いているのを思い浮かべる方も多いかもしれませんが、鶏肉のひとつの部位でもあります。名前だけでなく見た目もなかなかユニークで、コリコリした噛み応えが特徴です。鶏肉のさえずりの部位はどこで、おいしい食べ方・焼き方にはどんな方法があるのでしょうか?今回は、コリコリした噛み応えが特徴の鶏肉のさえずりの部位とおいしい食べ方・焼き方などについて見ていきたいと思います。スポンサーリンク目次さえずりの部位さえずりの由来さえずりの食感・味さえずりのおいしい食べ方さえずりのおいしい焼き方さえずりの部位とおいしい食べ方・焼き方~まとめさえずりの部位さえずりの部位は、鶏肉の気管(呼吸した時に空気を肺に送る管)で、のどから気管支までの長い円筒のような形状をしています。下図の口から下の部分で、せせりと並行している場所になります。鶏肉の気管の管の周りは脂がびっしりと取り囲んでおり、店によってこの脂を取り除くところと付いたまま出す店があります。管の長さも店によってそれぞれで、短く切って出す店もあれば長めに切って串に巻き付けるようにして出す店もあります。このように、さえずりは出す店によって工夫が自由にできるため、店の個性やこだわりが垣間見える部位といえます。小鳥がチュッチュッと鳴いているのをさえずるといいますが、さえずりという名前の由来もここからきています。鶏の気管は、鶏が声を出す=さえずるための部位だからです。食感は、コリコリした歯ごたえがあり、噛み応えも十分です。他の部位でいえば、ナンコツに似た食感といえるでしょう。味は、淡白でさっぱりしているので、味付けで大きく印象が変わる部位といっていいでしょう。続いて、さえずりのおいしい食べ方です。した食感を目一杯楽しみたいなら塩で、濃厚に楽しみたいならタレがおすすめです。タレは辛口ダレならさらに刺激が増します。お酒はビールや日本酒、焼酎などがおすすめです。リンクさえずりのおいしい焼き方おいしい焼き方は、「ミディアム」で、ほどほどに火を通してコリコリした食感を楽しみましょう。注意点は、脂を落とし過ぎないことと焼き過ぎて焦がさないことです。さえずりの部位とおいしい食べ方・焼き方~まとめ今回は、コリコリした噛み応えが特徴の鶏肉のさえずりの部位とおいしい食べ方・焼き方などについて見てきました。さえずりの部位は、鶏肉の気管で、コリコリした噛み応えと淡白でさっぱりした味が特徴です。おすすめの焼き方は、「ミディアム」で、脂を落とし過ぎないのがポイントです。見た目も名前もユニークなさえずりですが、名前の由来などを話しながら気取らずに楽しみたい部位です。最後までお読みいただき、ありがとうございました。LINErainbownijiをフォローするrainbowniji焼肉の部位とおいしい焼き方・食べ方スポンサーリンク関連記事ホルモンせぎもの部位とおいしい食べ方・焼き方は?ホルモンらしい芳醇な味!焼肉をおいしく食べるためのサイトです。こちらでは濃厚でいかにもホルモンらしい芳醇な味わいが魅力の鶏肉のせぎもの部位とおいしい食べ方・焼き方などについてまとめました。せぎもの食べ方からタレのことまでせぎものあらゆる情報を紹介・解説しています。鶏のむねの部位とおいしい食べ方・焼き方は?低脂肪で高タンパク!焼肉をおいしく食べるためのサイトです。こちらでは、低脂肪で高タンパク、柔らかい肉質が魅力の鶏のむねの部位とおいしい食べ方・焼き方などについてまとめました。鶏のむねの種類・食べ方からタレのことまでむね肉のあらゆる情報を紹介・解説しています。鶏肉の種類と特徴はどうなっているの?日本三大地鶏の産地と味も焼肉をおいしく食べるためのサイトです。こちらでは、日本三大地鶏の産地と味など鶏肉の種類と特徴はどうなっているのかをまとめました。鶏肉の種類や特徴などを紹介・解説しています。焼肉の知識がつき、おいしく食べることができる、焼肉のガイド的なサイトです。ホルモン鶏肉の部位の名前と特徴は?食感・味などを正肉・ホルモン別で!こちらでは、鶏肉の部位の名前と特徴(食感・味など)を正肉・ホルモン別でまとめました。鶏肉といえば焼鳥をイメージする方も多いと思いますが部位の名前は牛肉・豚肉以上にユニークなものが多いです。部位の名前と特徴を知れば味わいもまた変わってくるでしょう。鶏肉つくねは鶏肉のどの部位を使う?意味やおいしい食べ方・焼き方も!焼肉をおいしく食べるためのサイトです。こちらでは、つくねは鶏肉のどの部位を使うのか、さらにその意味やおいしい食べ方・焼き方などについてまとめました。つくねの食べ方からタレのことまで、つくねのあらゆる情報を紹介・解説しています。焼肉をおいしく食べるためのサイトです。こちらではコリコリした食感と特有のエキスが魅力の鶏肉のやげん軟骨の部位とおいしい食べ方・焼き方などについてまとめました。げん軟骨の食べ方からタレのことまでやげん軟骨のあらゆる情報を紹介・解説しています。正肉せせりの部位とおいしい食べ方・焼き方は?1羽から取れる量はわずか焼肉をおいしく食べるためのサイトです。こちらでは1羽からわずかしか取れない鶏肉のせせりの部位とおいしい食べ方・焼き方などについてまとめました。せせりの食べ方からタレのことまでせせりのあらゆる情報を紹介・解説しています。焼肉をおいしく食べるためのサイトです。こちらではコリコリした食感が特徴の鶏肉の砂肝の部位とおいしい食べ方・焼き方などについてまとめました。砂肝の食べ方からタレのことまで砂肝のあらゆる情報を紹介・解説しています。