料理が面倒くさいのが理由で食卓に上らないのはもったいないですよ。意外や意外あのペラペラの黒いヤツにはすごい栄養効果があったのです。知らないと損をする、課外授業の楽しさ。地元の公的機関での催しには色々な行事の情報があります。続きを読むキノコの秋。マッシュルームと種類豊富に並んでいますね。中でも舞茸は積極的に取り入れて欲しいおすすめキノコNO.1です。βグルカンなど健康な体の維持にはもってこいです。免疫力をアップしますので、これから冬に向かう季節に欠かせません。「しめじ」というキノコの本当の顔!2016年9月22日キノコ一般的に知られている「しめじ」は「ぶなしめじ」という種類のキノコで、「しめじ」と「ぶなしめじ」は全く違うものです。栽培物の「ぶなしめじ」は、生産者さんのおかげで一年中購入することができます。味シメジ」の言葉どおり、シメジは大変おいしいキノコです。ここでのシメジとは、本シメジのことで残念ながら市販されているシメジはブナシメジのことです。秋だからこそおすすめしたい。松茸狩り!2016年9月9日キノコなにをするにも過ごしやすい季節の秋は、おいしいものがいっぱい誘惑してきますね。リンゴや栗、サンマに葡萄なかでも松茸はやはり味覚の王様。秋がきた!」と実感させてくれる贅沢な一品ですね。初心者からワイルドな方までおすすめ3選。なじみがなくて抵抗がある方も多いはず。キノコ料理のレパートリーも増えるので楽しみでもあります。毎年天然キノコによる中毒事故が発生しています。「天然のキノコには毒キノコがあるから怖い。