お問い合わせインフォダイブ芸能、スポーツを中心に、注目のニュースを深く掘り下げてお届けします。青空レストラン』の食材は、新潟県の『山菜』です。MCの宮川大輔さんとゲストである銀シャリの鰻和弘さん・橋本直さんが山で山菜収穫し、採れた山菜を使った美味しい料理に舌鼓を打ちました。新潟県の『山菜』に迫ります。山菜(さんさい)とは、山に自生する食べられる植物のことで、もっと分かりやすく説明すると「野生の野菜」のことです。山菜にはたくさんの種類がありますが、ふきのとう、タラの芽、ぜんまい、わらび、せりなどが一般的で、よく食べられています。新潟県は、これら山菜がよく採れる場所として有名です。山菜を食べようとすると、昔は、春や秋に山に行って自ら収穫するか、収穫してきた人にもらうしかありませんでした。現在、新潟県の『山菜』は楽天市場で販売されています。新潟県産の山菜を、ぜひ、ご自宅でご賞味ください。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。激レアさんを連れてきた。