|連休のごはん、茸マリネを作ったと書きましたが、こちらがそれ。とある人気ブロガーさんのとこで以前に見掛けて、美味しそーと思ってまして・・・。)ノご本人のブログにレシピ掲載があったので、真似て作ってみました。私が作ったのは茸類7種。エノキ2種、シメジ2種、椎茸、舞茸、エリンギ。調味料のひとつが足りなくて、でもなくてもOKとあったから抜かして作っても美味しく出来た!でもってこれを使ったアレンジも素晴らしく沢山。常備菜として作っておきたいね。こっちも前日に作っていい感じに漬かったピクルス。友人が来てくれた翌日にも自分用に同じパスタ作りました。ゴルゴンゾーラとトマトソース。中途半端に残っているチーズと生クリーム使っちゃわなきゃ行けなかったし、というか、私連日同じもの食べても全く問題ない(笑。パスタでも良いけど、ペンネや生パスタも絶対に合うソースです。ソースがよく絡んで美味しかった!少しクセがあるゴルゴンゾーラだけど私は好きだな。青カビチーズなんだよね・・・(苦笑。実はこの日の夜同じソースで・・・メカジキのゴルゴンゾーラソースを作りました。同じソース連続(^^;でも平気。|暑くてお天気不安定な連休でしたね。最終日の昨日、友人Mちゃんが遊びに来てくれました。秋だと言うのに、食卓はちょっと夏のレシピ笑この時に習ったメニューを作りました。秋の食材を使った物は茸マリネくらい・・・(テーブル中央の琺瑯とバゲットにのっけたやつ)これ、IGで噂の?マリネ。マネっこだけど激ウマでーす=3詳細はまた別記事で。残り物と一緒にバゲットにのっけって食べました(笑)パスタはゴルゴンゾーラとトマト。これ、やっぱり美味しい。ドルチェタイプのゴルゴンゾーラを使ったのでそれほど青カビもきつくなく、塩気も余り濃くなくて食べ易かったかな。ソースにからめるバゲットが進んで仕方ない!夫にもMちゃんにも好評~うふふっ。はち切れそうな胃袋に、Mちゃんお土産のキャトル柿の木坂のケーキを頬張って。食後はMちゃんと台湾旅行計画おんな二人旅満喫予定~。チケットとホテルは予約済み。どこを巡るか、何食べたいか、お土産は何買うか、パイナップルケーキはどれにする?、地元のマーケットには絶対に行こう、お寺にも行きたいし、足つぼマッサージに台湾式シャンプーもしに行きたい、お茶屋さんは絶対にあそこに行きたいよね・・・ワンサカ予定立てるの楽しいよね~まずは、今晩の台湾スペシャルみたいな番組観てみるわ。自分では綺麗に貼れる自信がなくてMちゃんに貼ってもらいました笑***オマケ。Mちゃんが来るまでソファになだれ込んでいた父と娘です。残暑厳しい9月ですね・・・。今日は加えてなんか蒸してるなぁ。今週も運動に明け暮れた週でした。振り返ってもそれ以外何もしてない・・(苦笑。今朝も筋トレに行く予定でしたが、ちょっとだるさがあっておサボリです。IGにアップしたこの一週間の一部。ほーんと、毎日楽ちんアップに流れてブログ停滞中。今週デジイチ触ったの、数回。明日から連休ですねー。お天気暑くて不安定でなんだかな。友人が遊びに来る予定なので久々お料理頑張りま~す。http://flaw.blog80.fc2.comi2i無料WEBパーツ。