尚子まずは、想像してみる。「徳川家康」という名の日本酒の味を。260年近く続く江戸時代の幕開けも、全ては、この男がいたからだ。関ヶ原の戦いに勝ち、幕府の礎を築いた「徳川家康」という男が。令和5(2023)年のNHK大河ドラマの主人公に決定、加えて、それが通算3度目となるのも、自然と納得してしまうほどの存在感。じつは、そんな大それた「徳川家康」の名を持つお酒があるという。縁もゆかりも大アリの馴染み深い場所で造られた酒とくれば。そんなの、絶対ウマいに決まってる。一体、どんな味なのだろう。あれやこれやと考えつつ、目を閉じる。そこには、並々と「徳川家康」がつがれたおちょこが。いわゆる「エアーおちょこ」である。エアーおちょこ(笑)アダチきむらすぐには口をつけない。そこは、あえて、想像だけするのである。「味」よりも、先に香りが来るのだろうか。いや、鼻の奥までぶわっとか。口に含んだときのファーストインプレッションはどうだろう。アルコール強めで、ガツンとくる系か。それとも、ひょっとすると途中で味が変わったりして。予想外に、2層、3層と味わいが広がるかもしれない。飲み干したときの後味。口の中で、一体、どのように余韻を残すのか。さあ、と思い立ったところで。