Shiraishi)のタイ料理と日常。Sat.バンコクの『パタラ』サワディーカァータイ料理ライターのマイペンルイです!写真はトンロー(スクンビット通りソイ55)のソイ19にあるレストラン『PATARA』のヤムソムオー。こちらはスイスやイギリスにも支店があるというタイ料理レストランです。ブレてますが、ヨーロッパに支店があるだけあって、モダンオリエンタルな店内もおしゃれー。東京では、高級レストラン内のホテルでもここまでスペースをとれない店がほとんど。本来、高級レストランはこうあるべき!ですよね~。客単価3万円でも足りないかも......だけどヤムソムオーは、マイペンが大好きなメニューのひとつ。大好きなフルーツ、ソムオー(ザボンみたいなの)が酸っぱくて辛い、サラダ仕立てで出てきます。こちらのヤムソムオーは確かサーモンか何かが入ったフュージョンっぽいメニューだったのだけど、タイ料理でおいしいフュージョンって食べたことがないので、お願いして普通のヤムソムオーにしてもらいましたさっぱりしてて、おいしー。シャンパンと合います甘酸っぱいタレが大好きなトートマンプラー(魚のすり身揚げ)と何かのカオパット(チャーハン)。今度はランチもいいかも。HPに載っているランチセットもおいしそーですよ駅からは遠いけど、予約すればトゥクトゥクの送迎サービスもしてくれるみたいですっ!ではでは、今日はバンコクの情報でしたーまったねー。Shiraishiのブログ。タイ行ったらこれ食べよう!』バンコクを知り尽くしたリピーターたちがおすすめる、とっておきのタイ料理情報を集めたバンコクグルメガイド!編集・執筆を担当。日本の野菜で作る、ヘルシーな本格タイ料理レシピ本。企画・メニュー構成・執筆を担当。用意するのはナンプラー、ココナッツミルク、ペーストだけ。あとは日本のスーパーで買える食材で作る本格タイ料理レシピ本。簡単エスニックレシピ本の草分け的存在の大ヒット作。MAGAZINE】(年間4回発行)日本発タイ情報満載のフリーマガジン。タイ料理連載ページ担当。最近記事のRSS最新コメントのRSS最新トラックバックのRSS。