0初めまして、はしいちです。先日、スーパーであるものを購入しました。前々から気にはなっていたものなんですけど、なかなかタイミングが合わず買えない日々が続いてました。あるものとは、今回ご紹介する「ひゃくまん穀」。石川県で新しく発表されたオリジナル品種米です。調べてみたら2017年10月5日に出たみたいです。→石川県のHPに詳しく記載されてます。画像をクリックすると、ひゃくまん穀のページに飛びます。買おうというタイミングで、我が家のお米が切れることがなかったので、ずーっと購入できずにいました。こんなんいつまで経っても買えん!ということで、お手軽な2kgサイズを買っちゃいました(笑)。いう思い切りも、ときには必要や。いうことで、やっと購入にこぎつけました。新しいものを買うとテンション上がるよね。ひゃくまん穀を我が家で食してみたのでご紹介します。記事をナナメ読み!パッケージ買い実際に炊いてみる出来上がりまとめパッケージ買いこのパッケージの目の引くこと(笑)。デザインは個人的に好みです。この赤基調なのが、ブランド感をひとつ上げてるようです。後ろはすんごいシンプルな感じ。背面であろうと、読む気が失せるようなデザインだと購入意欲なんて激減するわな。これは、シンプルでいい感じだ。家系図みたいなもん?すんごい品種改良されたあとが...。調べたら9年かけて作ったとか。製造された方々は、ホントにオツカレさまですこんなんすごすぎじゃない?米と米を合わせて、新しい品種を作るなんて自分には絶対できない芸当だわ。おいしい炊き方もレクチャー。水加減って大切やよねー。少なめの水で炊くといいみたい。僕は柔らかいのが好きなんで、ここらへんはどうなんだろ?実際に炊いてみて、調整するのが良さそう。実際に炊いてみる水加減は少なめ。少なめ、スクナメ...。呪文のように唱えながら洗米してみました。洗ってる最中に気づいたことが!粒がしっかりしてる!でかい!いや、これすんごい違う。比較すると左がいつも食べているお米の粒。こんだけ違うと、洗うときにも影響が出てきます。洗いやすい!粒がしっかりしているせいか、洗米しても白く濁らん(汚くない?)。あと粒が壊れないついつい力いっぱいやっちゃうんですけど、僕がやっても粒がしっかり残ってました。なんか、こんだけでも感動するよね。テンション上がるわ!出来上がり洗米して、普通に炊飯ジャーで炊きます。心なしか炊飯ジャーからの香りもいい匂い。うまそう!粒がしっかりしとるわ。ないし、ごはん!ってオーラがハンパない。箸で持ち上げるとよくわかる。ない!キラキラしてるなー。僕はあんまり違いがわからん男です(髪切ってるのに気づかないとか)。それでも、食べてないのにここまで違いがわかるとは。ロン毛と坊主くらい違う!早速食べてみました。食べてる感がすごいべちゃべちゃじゃないのに粘り気がすげー!米粒でこんなんい違うの?っていうくらい違いました。米を甘く見ていたところがあったので強い衝撃でした。おかずと一緒に食べるとご飯の消費がハンパない。こりゃあ、食が進みますわ。まとめ石川県のひゃくまん穀を食べてみました。米粒の形から水加減などなど、こんなにお米によって違うのかという衝撃を受ける一品に仕上がってました。子どもたちも「美味しい」と言って、いっぱい食べてくれたので買ってよかったと思います。石川県にはいろいろな食材などがあるので、どんどん試してみようと思います。石川県凄いやん!って本当に思えた今回のお米でした。寿し(金沢駅前店)|金沢フォーラスにある人気の回らない?寿司屋インデアンカレー|金沢カレーで満腹!大満足!濃厚でコクのあるルーを味わえる昔懐かしい洋食屋さんこの記事を書いた人はしいちTwitterやってます。↓↓はしいち初めまして、はしいちです。地元民目線で石川県を紹介する地域応援ブロガーです。