青ちゃん」は、今年で開店25年目を迎えます。日本の街中にあってもおかしくない、どこか懐かしささえも感じる店構え。「やっぱり青ちゃん」と言われる人気の秘密は、この変わらないこだわりにあるのかも!さっそく、お勧めの焼肉をいただきました。22.80ドルどのお客さんも、必ずオーダーされるのが、この「上カルビ」だそうです。厳選して切り取られたカルビは、1頭の牛から1%しか取れない希少部位。18.00ドル「上カルビ」同様に、青ちゃん人気のタンメニュー、その中でも注目の1品「塩ねぎタン」!焼きあがったタンにネギを丸め込んで口に入れると、ネギの風味が、より一層タンの味を引き立てます。話に夢中になって、タンを焦がさないように細心の注意が必要です。タンに火が通り始めたところで、適量のネギをさっと上にのせるのがコツです。12.80ドル特に日本人に人気のモツの部位はこの2つ。「上ミノ」は、みそタレと梅タレをお好みでお選びください(写真はみそタレ)。ミノのコリコリとした食感が癖になりそうです。脂がのった「ホルモン」は、豪快に網が焦げ付くまで熱々に焼きます。脂がぷちぷちと音を立てるホルモンを、思いっきりタレをつけていただきました。会社や仲間との宴会などは、周りを気にせず、食べて飲んでリラックスしたいところです。「お店には、二人から利用可能な個室もあります(要予約)ので、まずはご相談ください」とのことです。場所は、大統領官邸横にあるコンコルドホテルショッピングモールの2階です。MRTサマセット駅からは、オーチャードロードを渡った反対側。オーチャード側からエスカレーターをあがると、赤い提灯が目印です!焼肉亭青ちゃん店主より皆さまへ焼肉亭青ちゃんは、ここシンガポールで開店して、今年で25年目に入りました。長年当店を続けてこられたのも、ひとえにこれまでご来店いただいた皆さまのおかげです。心から感謝いたします。何かとストレスの多い海外生活です。当店の美味しい焼肉を食べて、ほっと一息、笑顔になっていただければと思います。ご来店の皆さまに満足していただける料理とサービスをご提供できますよう、これからも一層努力してまいります。新たにシンガポールに来られた方にも、ぜひ当店を知っていただき、ご利用いただければ幸いです。今後とも、よろしくお願いいたします。※ご紹介の価格には、サービス料(10%)とGST(7%)が別途加算されます。