低温期の食事2019.05.23仕事や家事をこなしながらの妊活は、心身ともにストレスを感じやすいですね。日常のストレスを無くすのは、なかなか難しいですが、食事でストレスに対抗したり、和らげたりすることができます。ストレスに強い体を作るたんぱく質、活性酸素を除去するビタミンC、疲れを和らげるビタミンB群、精神を安定させるカルシウムなどの栄養素があなたの強い味方になります。今回ご紹介するレシピは、たんぱく質とビタミンCが豊富なさやえんどうと、ストレスに対抗するビタミンB6を含む筍を使った白和えです。白和えに使う豆腐は、良質なたんぱく質とカルシウムなどの栄養素が多く、大豆イソフラボンは、ホルモンバランスの調整をして、月経周期を整える効果があり、妊活に役立ちます。ストレスで疲れを感じるときに、ぜひお試しください。【妊活】たんぱく質とビタミンC豊富なさやえんどうでストレス対策さやえんどうと筍の白和えレシピ紹介さやえんどうと筍をごま風味の白和え衣で和えた春を感じる一品です。筍は低カロリーで食物繊維が豊富なので、食べすぎた翌日などお腹をスッキリさせたいときにもおすすめです。材料(2人分)さやえんどう...60gゆでたけのこ...80g木綿豆腐...1/2丁(150g)白ゴマ...大さじ2砂糖...小さじ1と1/2しょうゆ...小さじ1みそ...小さじ1レシピ木綿豆腐は電子レンジ600wで2分加熱して、ザルにあげて冷まし、水切りをする。さやえんどうはすじをとり、沸騰した湯に塩少々を入れて下ゆでをし、ななめ半分に切る。ゆでたけのこはタテ半分に切り、薄切りにする。すり鉢で白ゴマをすり、1の木綿豆腐、砂糖、しょうゆ、みそも加えてすり合わせる。2とさやえんどう、たけのこを和えて、器に盛る。g(1人分)作り方のポイント2の工程は、すり鉢の代わりにフードプロセッサーを使っても、簡単にできます。味つけに薄口しょうゆを使うと、色がつきにくく、キレイな仕上がりになります。時間がたつと水っぽくなりやすいので、和えてからなるべく早めに食べるようにしましょう。さやえんどうに含まれる栄養素さやえんどうは、えんどうの若いさやと豆を食べるもので、豆類と野菜の両方の栄養素をとれるのが特長です。豆類に多いたんぱく質、糖質が豊富で、からだづくりの材料や活動のエネルギーになります。ビタミンCが多く、細胞の酸化を防ぎ、老化を抑制する働きがあります。糖質とビタミンB1、B2が一緒に摂れるので、糖質を効率的にエネルギーに代謝でき、疲れにくい体質づくりに役立ちます。たけのこに含まれる栄養素たけのこは、カリウムやマンガンなどのミネラルや食物繊維が豊富です。ビタミン類は少なめですが、ビタミンB6、Eが含まれています。カリウムは体内の余分なナトリウムを排出する働きがあり、高血圧予防やむくみ解消に役立ちます。ビタミンEは抗酸化作用のほか、血行促進作用による冷え解消や、排卵促進、ホルモンバランスの調整など妊活をサポートします。うま味成分のアスパラギン酸は、体の代謝を高め、疲労回復やスタミナアップに効果があります。低カロリーで食べごたえがあるので、ダイエットに活用できます。豆腐は、たんぱく質、カルシウム、ビタミンE、イソフラボン、レシチン、サポニンなどの栄養素が含まれています。良質なたんぱく質が豊富なので、体を作る材料になったり、栄養素を細胞に届けて活性化させたりする働きで、妊活に役立ちます。女性ホルモンに似た働きをするイソフラボンは、ホルモンのバランス調整や冷え性の改善に貢献します。大豆に含まれるサポニンは、細胞を老化させる活性酸素を抑える作用で、卵子や精子の質を高めます。『さやえんどうと筍の白和え』は、さやえんどうと豆腐に豊富なたんぱく質やさやえんどうのビタミンC、筍のビタミンB6がストレスに負けない体づくりに役立つレシピです。抗酸化作用の高いビタミンC、ビタミンE、サポニンなどの栄養素もとれるので、体内の活性酸素を除去して、老化を予防し卵子や精子の質を高める効果も期待できます。ストレスは早めに解消して、前向きに妊活に取り組みましょう。妊活中に摂りたい栄養素が補える、「牛ごぼうごはん」のレシピをご紹介しています。たんぱく質や亜鉛、鉄などを補給できる牛肉に加え、スタミナアップに効果的なビタミンB1を含むにんにくを使った妊活をサポートする栄養たっぷりのメニューです。ぜひ妊活中の食事の参考にして下さい。妊活中に摂りたい栄養素が補える、「ほたてとアスパラのホイル焼き」のレシピをご紹介しています。ホタテにはタンパク質の他に不足しがちな亜鉛や鉄分が、アスパラガスには葉酸はじめとした栄養がたっぷり。ぜひ妊活中の食事の参考にして下さい。妊活中に摂りたい栄養素が補える、「うなぎ春巻き」のレシピをご紹介しています。妊活に必須のたんぱく質やビタミン類、亜鉛が豊富なうなぎに加え、その他ビタミンが補えるパプリカや青じそなどを使った妊活をサポートする栄養たっぷりのメニューです。ぜひ妊活中の食事の参考にして下さい。妊活中に摂りたい栄養素が補える、「豚肉とブロッコリーの中華あんかけ」のレシピをご紹介しています。ビタミンB1とたんぱく質が豊富な豚肉と葉酸たっぷりのブロッコリー、食物繊維が豊富なきくらげを使い、疲労回復とともに、腸内環境も整えて、元気を取り戻します。ぜひ妊活中の食事の参考にして下さい。妊活中に摂りたい栄養素が補える、「桜えびのネギ焼き」のレシピをご紹介しています。カルシウムが豊富な桜えびと、滋養強壮効果のある長いも、血行促進に役立つ青ねぎをつかった、ストレスに負けない強いからだづくりを目指すメニューです。ぜひ妊活中の食事の参考にして下さい。妊活中に摂りたい栄養素が補える、「ほうれん草としらすのパスタ」のレシピをご紹介しています。妊活に欠かせない葉酸や鉄分などを含むほうれん草に、カルシウム、ビタミンDが豊富なしらす干し、牛乳を使った妊活をサポートする栄養たっぷりのメニューです。ぜひ妊活中の食事の参考にして下さい。「ほうれん草としらすのパスタ」の作り方ハッピーブレッシング公式通販ページ栄養素から探す妊活に必須の栄養素から妊活に役立つ食材とレシピを見つけることができます。お悩みから探す妊活中に多いお悩みからピッタリな妊活レシピを見つけることができます。いも類・果物コラムホーム検索トップサイドバ。