物質は一切使っていない、生粋のスイーツです。電動器具での製造なし、ざる・木桶・木杓・とおしといった日本の伝統道具だけを使っての手作り。最初から最後まで完全なハンドメイドです。大豆を炒り、上質な水で黒糖を溶かした蜜をぬり、きな粉をまぶす・・この作業を15回繰り返す、白砂糖で包みこんで完成。江戸時代から変わらぬ製法を守り続けています。禊(みそぎ)の場として信仰された多度山の清流・八壺渓谷、その滝の飛沫(しぶき)をかたどった銘菓。江戸時代より「多度大社」参詣のお土産として親しまれてきました。美味しいから、お豆だから、とついパクパク食べ過ぎてしまいます。スナック菓子はありませんので、ゆっくりと噛み締めてご賞味ください。多度豆ともいわれる八壺豆を作る所は今では数件のみ。その中で100%ナチュラル素材で完全手作りは西大黒屋だけ。地元の人達にも「一番柔らかくて美味しい」と愛されています。夏のお休みが近づいてきました!2022年7月2日FacebookTwitterPinterestInstagramyatsubo_mameやつぼまめこんにちは。久しぶりの投稿です!いつも有難うございます。NISHIDAIKOKUYA。