Shiraishi)のタイ料理と日常。COFFEE(ブラックアイボリーコーヒー)。一年間に約50kgしか取れない、貴重なものなのだとか。有名なジャコウネコのコーヒーと同じ仕組みのようです。(詳しくはコチラでご確認を。上の写真の量でなんと1100B!一緒に行ったTom☆YamのKさん(コーヒー好き!)が購入しものを、ラッキーなことに味見させていただいてしまいましたー。豆を挽いている時から、かなり強い香りが!口に入れた瞬間はまろやかななんだけど、ずーっと強い香りが残る、かなり印象的な味わい。個人的な感想は「サバンナの香り」笑どことなく、草と獣が混ざったような香りがしたような......。ちなみに、この日は5人で試飲して、1人の量はカップ1/5くらい。少量でしっかり満足できる、密度の高い味と香りでしたよー。Chaでも販売していました。Shiraishiのブログ。タイ行ったらこれ食べよう!』バンコクを知り尽くしたリピーターたちがおすすめる、とっておきのタイ料理情報を集めたバンコクグルメガイド!編集・執筆を担当。日本の野菜で作る、ヘルシーな本格タイ料理レシピ本。企画・メニュー構成・執筆を担当。用意するのはナンプラー、ココナッツミルク、ペーストだけ。あとは日本のスーパーで買える食材で作る本格タイ料理レシピ本。簡単エスニックレシピ本の草分け的存在の大ヒット作。MAGAZINE】(年間4回発行)日本発タイ情報満載のフリーマガジン。タイ料理連載ページ担当。最近記事のRSS最新コメントのRSS最新トラックバックのRSS。