お店のデータはぼぶのラーメン店DATAで。12:05千鳥町の野◯(のーまる)に訪問。昨年の緊急事態の最中、4月1日にオープン後、かなりがんばっているのは見て取れた。台湾まぜそばもリリースされて、その後が気になっていた。今ではレギュラーメニューになったね。カニ味噌つけ麺、なんてのも新たに加わっている。中に入ると先客は3名。台湾まぜそば950円をプッシュ。茹で時間は10分ほどかかります。とアナウンスされていた。ニンニクは有りでお願いした。麺は味噌ラーメンとは違う。混ぜて、いただきます。それほど違和感はない。チャーシューは少し火を通し過ぎじゃないかな。味はいいのにもったいない。