)何ででしょう?(笑)このお店、ガンガンに冷房(エアコンというより冷房)がかかってます。私が入ってから出るまで、近所のおばちゃん三人組が話し続けてました。食べた後胸焼けも無しです。食べに行きたいハヤオムでした。Trackback(0)「mista」@心斎橋で珍しいワインゲット2013.07.19(Fri)とてもお腹が張っていたので、ワインを飲みに「mista」へ。この日は暑かったです。色々なワインを少しずつ飲みましょう。コモロコ、CPは一番じゃないでしょうか。グラスに注ぐと、どんどん味が変化します。セイス・セパス・セイスこの値段だと、やっぱり美味しいですね。テンプラニーリョ、大好きな品種です。出回らないというワインをゲット。ラヴィリンスの二周年なので、持って行きましょうか。Trackback(0)個人レッスン296回目(2013/7/2回目)2013.07.19(Fri)まずはチューニング「上ずってますね。「唇を緩めて調整してはいけません。それをしないためにチューニング管があるんです。」めちゃめちゃ抜きましたが、いいんでしょうか?想いとしては、やっとチューニングをさせてもらえるようになったという感じです。「まっすぐ吹けなければ、チューニングしても無駄ですよ。53「それだけ抜くと、低すぎますね。同じように吹けないのが命取り。『「輝く雪」の歌による変奏曲』を吹きたいということになると、土台が今のままではだめなんですよ。砂の基礎の上には、ビルは建たないんですね。orz1.ちゃんと舌が下くちびるに常に触れていること。2.常に歌っていること。3.音が当たっている(いい音)ことを感じられること。「今の7番目が当たってます!」わ・わからん。Trackback(0)「富鶴」@京橋でてっちゃん鍋2013.07.18(Thu)友人に誘われて、京橋の裏手?にある「富鶴」へ。味のある店構えはいいんですが、友人ホルモン食べられへんけど大丈夫?メニューを見ると、上鍋盛合わせは赤身がメインになってますね。私はホルモン盛合わせがいいんですが。中をとって、2人前ずつ注文しましょう。生ビールとキムチの盛り合わせ真夏の定番ですよね。テッチャン鍋(ホルモン&上鍋)お肉が綺麗ですね。(このまま焼いて食べたらあかんかな?)四隅にヤンニョムを置いて、ばらして炊いていきます。赤肉には、あまり火が通らないようにしましょうね。その間に、生センマイで一杯。酸っぱめのたれが、ビールを誘いますね。この肉、めちゃくちゃ柔らかい!ホルモンも、コリコリ、ハチノス(美味しかった!)、テッチャン、ウルテ、レバー等々いっぱい入っています。豆腐、野菜、トッポギを追加。トッポギが、意外に美味しい。(よく炊いた方がいいみたいですよ。)肉と野菜追加!肉の下に、ホルモンが隠れてるのわかります?(笑)ここの野菜、これだけ入って、300円はお得ですよね。第一弾の〆は、うどん。これもちょっと柔らかいかな?というくらい炊いてちょうどのかたさでした。美味い!最後は、ご飯をぶち込んで、お焦げチャーハンにしました。(少し焦がすと香りがいいですよ。)炒飯のお伴は、ハートランド。(笑)もう何にも入りません。Trackback(0)「食太郎」@京橋に無事着陸2013.07.18(Thu)ここまで来るのは、電車が一本で来れるから?「食太郎」いえいえ、ゆっくりできるからです。付き出しは茄子の炊いたの。焼酎の烏龍茶割によく合う。(笑)なぜか頼んでしまう、豚串。今日は2本食べれました。(喜)〆は体のことをいたわって、じゃこおろし。