アメリカ米についておコメの種類カルローズ(中粒種)は日本のおコメである短粒種とタイ米等で知られる長粒種の中間にあたり、双方の優れた点を持ち合わせています。自然環境にやさしい農法をめざし、最少必要量の農薬使用、水資源や大気汚染への徹底的な配慮、太陽光発電の利用などは全米のモデルケースとされています。サステナビリティわたしたちは責任ある持続可能な生産方法を追求しつづけています。様々な活動と成果、目標を、インフォグラフィックで分かりやすく説明します。開催中のキャンペーンやイベント情報、カルローズを美味しく食べられる季節ごとの美味しいレシピ情報、カルローズが食べられるお店の情報を掲載しています。サステイナブル(持続可能な社会)への取り組みについてもご紹介しています。プロ向け「料理コンテスト」カルローズ米を使った料理コンテスト。開催中の詳細情報や過去のプロフェッショナル部門と学生部門の優秀賞のレシピがご覧になれます。CHIRASHI(チラシ)レモングリークライス炊飯器で作れるケイジャンチキンライスかにかまと卵のあんかけチャーハンさっぱり和出汁と山椒の効いた鮭親子ごはんとお抹茶入り出汁茶漬けライスRECIPE茹でる・炊く・炒めて煮る。カリフォルニア産のおコメ、カルローズで作る料理レシピです。そのまま茹でたり炒めて煮たり、カルローズはリゾットやスープにライスサラダなど、いろいろな料理と相性がぴったりです。アメリカをはじめ海外では、軽い食感のカルローズはヘルシーなメニューに役立つ食材としても親しまれています。カルローズはそのまま茹でたり、炒めて煮たりできるので、簡単アウトドア料理と相性ピッタリです!レシピを見る海外ではおコメはサラダ感覚で食べられています。カルローズの軽い食感を味わってみてください。レシピを見るカルローズは15分茹でると炊飯したときよりもカロリー・糖質20%オフ。いろいろな「茹でる」レシピを楽しんでください。レシピを見るおコメを生米から炒めて煮るのがリゾットの基本。カルローズ米を使うと、粒感のある美味しいリゾットが作れます。レシピを見るピラフ、パエリア、ジャンバラヤ、ビリヤニ、リゾット、カオマンガイ。世界の炊き込みご飯をカルローズで作ってみましょう。レシピを見るアメリカやヨーロッパで人気の「ライスプディング」など、カルローズを食材としてデザートに使用した新感覚のレシピです。レシピを見る飲食店の方へカルローズを使ったメニューアイディアをご提案しています。こちらではプロ向けのレシピをご紹介します。幹さんが作る簡単&本格ガンボレシピ料理名で選ぶSushiご飯・丼・メインサラダサイドディッシュカル・ボウルお菓子・デザートヘルシーカレースープジャンバラヤドリア・リゾット・ピラフパエリアアウトドア料理と相性の良いカルローズレシピを特集したページです。カルローズ米やTHERMOSのスープジャーやCHUMSオリジナルのシェラカップがあたるプレゼントキャンペーン実施中です!2023年5月31日(水)まで。茹でてカロリー&糖質オフ!これからのおコメ料理。照り焼きチキンのせブロッコリーとじゃがいものライスポタージュカルローズを使った簡単ソーセージガンボレシピ動画カルローズ米入りオムレツカルローズの新感覚手巻き寿司カルローズの基本の調理法ゆでるパスタをゆでる要領で、食べたい量を沸騰したお湯に入れるだけ。炊くお手持ちの炊飯器で手軽に。カルローズがパラリと美味しく炊けます。炒めて煮るフライパンひとつで簡単。パエリア鍋などでも上手にできます。