20年近く前かもそのぐらい昔に買ったやつ。いつから買い物専用になったのか覚えていませんがついにそのバックが壊れました。財布が取り出しやすくてたくさん入って(通帳を数冊、今は自治会の通帳なども持ち歩いてお店のカードが入ったカード入れも)軽くて汚れてもよくって・・・って言う機能性を考えるとなかなかコレというものがありません。結局パシオスでやっすいのを買いました。使い勝手がとてもよいので「いいもの買った!お値段以上!」と大満足。夫に見せたら、反応はだいたい想像ついたけどやっぱり「だっさーい」と言われてしまった。「機能性が一番だよね!」と思うのであります。●ごろごろ野菜のとうもろこしスープ本日の野菜・具とうもろこし、大根、カラフル人参、ごぼう、玉葱、鶏もも肉カラフル人参。綺麗!!可愛い!!・トウモロコシは、包丁で実をとったら芯は他の野菜と一緒に煮てから取り出す。とった実の方は最後に入れて煮る。・塩コショウで味付け。薄味だけど野菜の甘みでとても美味しいスープ。生姜とニンニク(ニンニクはニオイが気になる場合は省略可)のみじん切りボケ防止用にココナッツオイルで野菜など炒めてあとは出汁と調味料で煮るだけ。トマトを入れてまぜてバジルもちぎって加えます。トマトはまだちょっと酸っぱいのを使うので甘めの味付けにしています。酸っぱいトマトと合わさってちょうどよいです。茄子がトロッと柔らかくなるまでしっかり煮るととても美味しいです!今日は糠漬けつけておくの忘れました~。本日のメインは野菜いっぱいのスープ。スパイスの香りはいつもよりは控えめで、優しい味。汗がじわ~っと出てきます。生姜(すりおろしを大2)、ニンニク(すりおろし1~2片、ニオイを気にする場合は省略OK。ヒーヒ―」言うのでヨーグルトのサラダを。紫キャベツ、紫玉ねぎ、人参、きゅうり、コーン、ミント。水切りヨーグルト、蜂蜜、ワインビネガー、オリーブオイル、塩、コショウキャベツときゅうりは塩でもんで暫くおいておく。紫玉ねぎは水に放ち、水気をしぼる。●夫手作りパン両方とも全粒粉が入っていて1個はクランベリーのパン。More昼近くになってようやく起きてきた夫。毎日遅くまで残業ですから。やったらブランチ作り。味見しながらワインをお先に失礼~!!って感じですでにいい気分に。セロリのトマト煮添え前の日の晩に鶏もも肉に塩麹(+塩少々)をぬって一晩マリネ。(焦げ目をつけたら、蓋をしてじっくり火を通す)コショウをガリガリっとやっただけなんですが、やっぱり身がふっくらぷりぷりで美味しい。セロリ大好きで生でバリバリ食べる夫ですが私はそこまでは好きではないのです。柔らかく煮た方が好き。セロリをオリーブオイルでソテーして水少々を加えて柔らかく煮てからトマト水煮、パプリカパウダー、塩を加えて煮たもの。仕上げにディルも加えて。今日みたいな蒸し蒸しジメジメした日にはこういうちょっと香りがあってでもさっぱりしたトマト煮が合うなぁ~と思います。正確にはシチリア風ではないかもしれませんが私の中では、松の実、レーズン、ケイパー、アンチョビの組み合わせでシチリアのイメージなのです!!これもシンプルですが、とても美味しいほうれん草の炒め物。今日は車のタイヤを見に行ってきて明日交換。つけばもうこんな時間。休みの日ってほんと時間が過ぎるの早いなぁ~。焼き茄子のベシャメルソース添えカボチャはシンプルにカボチャだけ、でもいいですし中に何か入れても。この組み合わせにしても。(久しぶりに昔の記事みたけど、まぁよくもまぁこんなめんどっちー事やってるわ、私。麹の甘酒(ミキサー等で滑らかにしておくとベスト)を入れるとより美味しくなります。げ、オクラ、みょうが。バナナとヨーグルトでしっとりした蒸しパンみたいな軽いケーキ。自慢で思い入れのある「鯖の味噌煮」。