変わらない昔ながらのしょっぱい味噌漬は、薄くスライス、または細かいアラレ状にカットしてお召し上がりください。新潟の四季の中でじっくりと味を染み込ませて、熟成させた懐かしい逸品です。山田屋の味噌漬は、野菜の調達、下漬けから味噌の処理を4代目社長夫人が工場の隅っこで作り始めたものです。塩漬けした季節の野菜を、塩抜きをし、味噌色に、味噌あじに漬かるまで、少なくとも三度は味噌を替えてしっかりと漬け込んで作りました。味噌屋だから、できる味噌漬です。召し上がる際は、味噌漬の周りの味噌は水洗いをして、細かく切ってご飯に乗せても、お茶漬けにしてお召し上がりください。国産の大根・茄子・胡瓜(300g)のお得セットです。国産大根の昔ながらの味噌漬けです。国産茄子の昔ながらの味噌漬けです。国産胡瓜の昔ながらの味噌漬けです。山ごぼうの昔ながらの味噌漬けです。税込ピリッと辛味のある、生姜の昔ながらの味噌漬けです。珍しい国産昆布の昔ながらの味噌漬けです。瓶詰(大)ですので贈答用におすすめです。瓶詰(小)ですので贈答用におすすめです。食べきりやすいサイズです。ギフトに合わせてもおすすめ。味噌屋の味噌漬!昔ながらの味噌に漬け込んだ、味噌の風味、味わいがじゅわぁ~っと口にあふれる味噌漬です。あったかごはんに、最高です。原料は、できる限り日本国内で育った野菜(海藻)を調達しています。ぁ~っと味噌の風味がたまりません新潟の四季の中でじっくりと味を染み込ませて、熟成させた懐かしい逸品です。山田屋の味噌漬は、野菜の処理から4代目社長夫人が工場の隅っこで作り始めたものです。季節の野菜を塩漬け(下漬け)をします。塩蔵することで保存性を持たせる、野菜の少ない雪国の知恵でした。それを、塩抜きをし、味噌色につかるまで、味噌あじに漬かるまで、最低三度味噌を替えてしっかりと漬け込んで作ります。味噌を惜しげ無く使える味噌屋ならではの味わいに、じゅわ~っと美味しい味噌の風味あふれる味噌漬が出来上がります。薄くスライス、または細かいアラレ状にカットしてお召し上がりください。●召し上がる際は、1味噌漬の周りの味噌は水洗いをして、2キッチンペーパーなどで水分を取り除き、3細かく、または薄く切ってご飯に乗せたり、お茶漬けにしてお召し上がりください。