2016創立当時バイタミックス社は1921年にアメリカのオハイオ州にて当時"パパ"という愛称で親しまれていたバーナード氏によって創業されました。創業当時はモダンなキッチン製品の製造者として活躍し、1937年にブレンダーのバイタミックスが初めて発売されました。発売後は主に口コミによって広がり、好調な売上を記録していたバイタミックスはあることをきっかけにその売上を更に伸ばすことになります。会社の創業地であるオハイオ州クリーブランドのローカルテレビ局がバイタミックスを紹介する番組を放映し、町の人々に知れ渡ったのです。人々は初めてバイタミックスを手にし、その画期的な発明と便利さに夢中になりました。この時人々の間で"ブレンダー"という言葉が初めて使われるようになります。バイタミックスの今その高い性能と信頼からバイタミックスは年々業績を伸ばし、現在では100を超える国々で販売されるグローバルカンパニーとなりました。現在は創業者であるバーナード氏のひ孫にあたるジョディー・バーグ氏が社長を務めており、創業時から変わらない革新的なものづくりを目指す精神が受け継がれています。バイタミックス社は商品のクオリティを追求しながら常に非常に高いカスタマーサービスを提供してきました。その結果家庭のキッチンからプロのシェフが作るレストランまで幅広い場所で愛用されています。その長い歴史の中で常に"最も優れたミキサー"の地位を守り続けてきました。今後も時代と共に新たなテクノロジーを搭載しながら人々の生活をより豊かで健康にする革新的なミキサーを世に送り出してくれることでしょう。バイタミックスの歴史。バイタミックス社として初めてタッチスクリーンを搭載した当モデルは従来モデルと比べ、見た目にも操作性にも大きな進化を遂げました。780の進化の善し悪しを徹底的に分析していきます。Pro750と同じ2.2馬力のモーターを有しています。725の3.8馬力と比べるとやや力に劣るという印象を持つかもしれませんが実際にミキサーとしての役割を果たす上で2.2馬力という力は必要以上といっていいほど十分なパワーを有していることは確かな事実です。5つの自動モード他のバイタミックスモデル同様に、780もホットスープを作る機能があり、セッティングでスープモードを選択すれば6,7分でアツアツのスープを自動的に作ることができます。その他にスムージー、フローズンデザート、ピュレ、洗浄のモードがあります。780の自動モードですと一度始めれば最後までマシーンが自らスピードを調節しながら調理し、完成と同時に停止までくれるので安心して他の料理や作業に取り掛かることができます。運転時の音量780は従来モデルと比べ音量が小さくなっています。7500やプロフェッショナルシリーズ300などと比べ、運転中の音量の違いをどなたの耳でも確かめることができます。ブレンドテックのモデルと比べてもバイタミックスの方が音量が小さいというレビューも多くの方々が実証しています。750と同様の背が低くなって収納がしやすくなった1.9リットルのコンテナーを使用しています。このコンテナーは容器の中の食品がまんべんなく効率的に掻き回されるように専門家の長年の研究によって生み出されたものです。食材が多くてブレンドするのに時間が掛かる場合は付属のタンパーを使って食材を下に押し込むことが可能となっています。通常のミキサーだと一旦運転を止めてからでないとできないこの作業をバイタミックスでは運転しながらできるので手間と時間を大いに削減できます。タッチスクリーンお待たせ致しました。780のタッチスクリーンに焦点を当てて行きたいと思います。前作のPro750まで使用されていたダイアル式のノブはバイタミックスの代名詞と言って良いほど、長きに渡り(なんと45年間!)搭載されてきました。その歴史を打ち破り今回新たに搭載されたタッチスクリーンのテクノロジーはある意味バイタミックスの愛する人々にとっては"衝撃的な"変化でした。十分に使いやすかった機能を排除し、複雑なテクノロジーを取り入れるとはなんぞや!怒り心頭になる方もいらっしゃるかと思うのでそのタッチスクリーンの操作性を見て行きましょう。写真の通りタッチスクリーンは完全にフラットで凹凸が全くないので朝起きてまだ目が半分しか開いてない人が操作するには少し難易度が上がってしまう傾向はあるものの、一度それぞれのボタンの役割を把握すれば操作は非常に簡単で以前のダイヤル式のモデルとなんら違いはないということに気付くことでしょう。違いはスピード調整が上下に指をスクロールするだけで可能になったという点です。撫でるだけで回転速度を自由自在に操れるので実に気持ちがいいですし、かっこいいです。濡れた指でもよく反応するようにも作られているので性能の良さも伺えます。タッチスクリーンになっても機能が増えたということはないので、従来のモデルに慣れている人でも簡単に使いこなすことができるでしょう。使う人でもほんの少しそれぞれの設定や機能を確認すればすぐに使うことができます。見た目がよりスタイリッシュになったという点もタッチスクリーンが及ぼす効果ですね。780が置かれているとより洗練され、スマートな印象を与えること間違い無しです。今回のタッチスクリーンへの変化はバイタミックス社が時代と人々のニーズに応える上で必要なステップだったと言えるでしょう。780を手にしてもきっと同じ、またはそれ以上の満足感が得られるでしょうし、初めて手にする方には驚きと感動を与える機能と性能が詰まっているミキサーです。