ゴイガー&トマトスープ何種類ものお野菜を使ったヘルシーなゴイガー(鶏肉と野菜の甘酢サラダ)。今回はそのサラダに温かいトマトスープをかけて食べていただきます。以前ベトナム・ホーチミンにあったフエ料理の名店”フースアン”で初めて食べて感動した味が忘れられず、再現したサラダです。チキンカレーさつまいもを使い、スパイシーな中にもまろやかさがあるベトナムカレー。レモングラスの香りを隠し味に使います。今回はライスでなくフランスパンを添え、彩りに季節の野菜のグリルをのせていただきます。和風でやさしい、でもアジアンテイストのスイーツです。作り方もとても簡単!ちょっとお腹が空いた時によく作るメニューです。