子供たち「美味しかったです。女性「「辛いから」と、言って子供が食べないので、麻婆豆腐を(家では)作らないんですね。こちら(塩麻婆豆腐)だと子供も食べられるから・・・辛くなくて美味しいので。」お客さんの反応は、上々のようです。最近では、日本最大の料理サイト「クックパッド(COOKPAD)」にも登場しています。「あさ天サタデー」(2008年11月29日放送より引用)N「レシピは、1日に850万件のアクセスを誇る料理サイト「クックパッド(COOKPAD)」にも登場。家庭で作る人も増えているようです。1F)「あさ天サタデー」(2008年11月29日放送より引用)N「そんなインターネットのレシピを参考にした、家庭で人気の「塩麻婆豆腐」を、ちょっとアレンジしたメニューも登場。※来週、火曜日(12月2日)~12月7日まで販売。あさ天サタデー」(2008年11月29日放送より引用)N「塩と相性のいい海老を使った「塩麻婆豆腐」です。肉ではなく海老を使うことで、より「あっさり」とした味に仕上げています。滑らかな絹ごし豆腐が海老のプリプリした食感を引き立てます。細野さん「(一口食べて)ピリッとした辛さはあるんですけども、あっさりしてます。豆腐がトロッと溶けて海老がプリッとして、これはすごい合う。」N「「さっぱり」「まろやか」な「塩麻婆豆腐」。これから、ますます注目されそうです。