どんなお料理をつくることが多いんですか?「いまは子どもたちのために、質のよい食材をシンプルに料理することが多いですね。出産前はワインが好きで、おつまみをつくって夫や友人と飲んでいたんですよ。「おなかすきませんか?」。そんなひと言とともに、手際よくつくってくれたのが果物のサラダ。新鮮な桃を切って、モッツァレラをちぎってオリーブオイルを垂らします。スモーキーグリーンのディルを散らし、ひきたてのブラックペッパーを振りかけます。皿の上の料理の色合いは、どこか彼女のインテリアと通じるセンスを感じました。後編に続きます!以上「人生を変えるインテリアキッチン」(著:本間美紀/小学館)より。B5判/144ページ著/本間美紀ためし読みはこちら書店・ネット書店でのご購入はこちら(好評につきamazonでは品薄になることもございます。上記リンクにあるそれ以外の書店・ネット書店でお買い求めください)。独立後はインテリア視点からのキッチン、家具、住まい、家電、キッチンツールまで、デザインのある暮らしの取材を得意とし、建築家住宅の取材は300件以上、ユーザーとメーカー、両サイドからのインタビューを重視し、ドイツ、イタリア、北欧など海外取材も多く、セミナー活動も増えている。B5判/144ページ著/本間美紀ためし読みはこちら書店・ネット書店でのご購入はこちら(好評につきamazonでは品薄が続いております。上記リンクにあるそれ以外の書店・ネット書店でお買い求めください)。「REALKITCHEN&INTERIOR」キッチン&インテリアのジャーナリスト本間美紀が監修、編集執筆するテーマムック。年に1冊のペースで2019年までにSeason8を刊行。憧れキッチンはインテリアから考える─をテーマに、これまでの日本のキッチンの常識を変える考え方やキッチン実例を紹介しています。※掲載写真の一部はウェブ用に再セレクトし、理解しやすさを優先して編集しています。実際の単行本とは違う場合があります。