Admin今日のおやつとごはんいらしてくださってありがとうございます。おやつやごはんの(自分用の^^)記録を中心に、好きな&お勧めのものを紹介させていただくことも。(Thu)ぜんざいと粒あん作り鏡開きの日に、ぜんざいを作りました。使ったので、あっという間。残ったぜんざいを煮詰めて、粒あんに。出来たので、冷凍庫へ。目安として残しておくと助かるかな?もう少し、お砂糖を足した方が他の人には喜ばれそう。一時期、ロールケーキにはまっていた頃の写真です。コメント編集ロールケーキ、美味しそうですね。僕も一時はまってました。大阪だと「堂島ロール」が有名。知る人とぞ知る「堀江ロール」はバウムクーヘン生地のロールです。(ちょっと飽きて来ましたけどね)さて、粒餡といえば、まず「半殺し餅」。餡子を付けて食べる、出来立て(作る途中かな?)の「おはぎ」のこと。お米を半分潰す(殺す)から半殺し・・・全殺しだとお餅かな?実は「きんつば」とか、大好きです。中華の肉餅(ローピン)の要領で焼く「小倉餅:おぐらピン?」レシピ・・・解からなければ、書きますから言ってください。時間の使い方がお上手なんですね。さま噂の堂島ロール、検索して写真を眺めてうっとり。恥ずかしながら、「半殺し餅」初めて聞きました。ご説明を読んで、なるほど・・・と納得。現在の閲覧者数:ランキングに参加しています。手作りお菓子や家庭料理のブログランキングをご覧になれます。RankingプロフィールAuthor:いちごお菓子&料理本を眺めるのが大好きです(*^^*)あれこれ考えている時間が一番楽しいのかも☆リンク大歓迎♪フリーエリア検索フォームリンクさせていただいています。ご迷惑でしたら、お手数ですがご連絡をお願い致します。