豆苗とスーパー大麦のふわふわたまご炒めスーパー大麦のちから閲覧数:96調理時間15分レシピ・料理pinoさん豆苗と卵の炒め物に、スーパー大麦を一緒に混ぜて炒めれば、食感と食物繊維がマシマシに。定番料理にちょっとアレンジを加えてみてはいかがでしょうか。スーパー大麦は煮麦にして冷凍保存しておけば、いろいろなお料理に手軽にプラスできるので、常備しておくのがおすすめですよ。小さじ1作り方1豆苗は根を切って洗い、卵は割って溶いておく。2フライパンに豆苗を入れ強火で40~50秒炒め、しんなりしたら【A】を入れて全体になじむように混ぜ炒める。3溶き卵を加え、スーパー大麦(煮麦)を加えて炒める。ポイントスーパー大麦の茹で方は、こちらのページでご紹介していますので、あわせてご参照ください。