まる田チャーシュー、鳥チャーシュー、肉わんたん、エビわんたん、メンマ、青ねぎ、白ねぎ、煮卵、ポパイ、Tomato、焼レモン。スープをすすす、といって軽くびっくり。ウンマ!!鶏のふくよかな出汁感がすごい。塩ダレの角は丸みを帯び、かなりよくできたスープである。麺を浮上させて、一気にずるりりり、、、ウ(◎◎)マ〜〜〜!!!シコシコの細縮れ麺がスープをよく拾ってきて、まるでスープを食べているかのよう。食感も楽しく、かなりおいしい。まる田のチャーシューは豚さん。これはご飯を呼ぶなっと。鳥チャーシューもいいね。これも柔らかで味付けが非常に好み。これは良いお酒のアテになる。メンマの味付け、食感がとてもいい。言って非常に好きなタイプ。ワンタンはエビ、肉が1つずつ。どちらも美味しい!このTomatoとポパイがなんというか印象的。存在感たっぷりの味わい。これはもっと食べてみたい。煮卵も丁寧に作られている感じ。味は濃いけど、黄身のとろみがいい。食べていて全く飽きることがない。単純に「塩ラーメン」としていただいてみたい気もする。食べ終わるころ、和え玉がきた。140gというフルボリューム。肉味噌は担々麺のそれみたいだ。混ぜ始めると汁っ気がなく混ぜにくいので、ラーメンのスープをレンゲで4杯ほど加えた。美味しいけど、かなり個性的な味わいだ。