人生最高の思い出を創ってくれるゲストの皆様には最上級の感謝でお呼びしているはずですそんな新郎新婦の想いを形にするためになるべくお客様が見えるところで丹精を込めてお作りしています全てのお客様に最高のおもてなしをご提供します料理へのこだわり日本列島の中央部、日本海側に面し、冬にはたくさんの雪が降り積もる新潟県。冬に積もった雪は、春の雪どけとともに清流となって新潟県の大地を潤します。そんな恵まれた大地で育つ材を1品1品大切にプロの手を加えます。日本を代表するブランド米の質の良い米ときれいな水から作られる日本酒もご堪能ください。