切ってビックリ!レインボーケーキ『レインボーケーキ』というものをご存知でしょうか?ご覧の通り、スポンジ部分がまるで虹のようにカラフルな、着色料たっぷりのケーキです。日本ではまだあまり知られていませんが、アメリカではメジャーなケーキなのだとか。エキセントリックな見た目は、「ちょっと変わったケーキで驚かせたい」と思っているときにはぴったり!海外のレシピではオーブンを使っているものが多いのですが、今回はホットケーキミックスとフライパンで作る簡単レシピを紹介します。食紅(赤・青・黄)ホットケーキミックス(400g)卵×2牛乳(280cc)バター(少量)生クリーム(200cc)砂糖(20g)トッピング用のチョコスプレー(お好みで)※ホットケーキミックスは200gのものを2袋使用しています。卵と牛乳の分量は、各メーカーの作り方に書かれている量を用意してください。《調理器具》フライパン大きめのボウル小さめのボウル×6(お皿で代用可能)クッキングシート泡立て器ゴムべら【2】生地を作成するホットケーキミックス、卵、牛乳を大きめのボウルに入れて、だまにならないように混ぜます。混ぜ終わったら、生地を均等6つに分けて、それぞれに食紅を混ぜます。食紅は入れすぎるとケバケバしい見た目になってしまうので、少しずつ足していきましょう。3色を組み合わせて、ピンク(赤)、オレンジ(赤と黄)、黄色、黄緑(青と黄)、水色(青)、紫(赤と青)の6色の記事を作ります。【3】フライパンで生地を焼くフライパンを熱したら、少し高めの位置から生地を垂らします。2分ほど焼いて表面がプツプツしてきたら、裏返してまた2〜3分焼きます。青色は......うーん、エキセントリック。(ちょっと焦げてる......)焼き上がりがこちら!生地の大きさがバラバラな場合は、切って調整します。【4】生クリームを泡立てる生クリームを泡立てます。今回は1パックで作りましたが、2パックつかうとより綺麗にできます。【5】ケーキに生クリームを塗るへらを使って、1枚1枚の生地の間。外側に塗っていきます。普通のケーキっぽくなってきました。【6】トッピングをする最後に飾り付けをします。チョコスプレーやマーブルチョコ、あるいはチョコペンなどをつかうと見た目もエキセントリックなケーキがつくれます。フルーツを盛り付けて、普通におしゃれなケーキを作るのもあり!色は独特ですが、味は普通のパンケーキなので、結構なんでも合います。「レインボーケーキなのにどうして6色なの?」と思った方もいるかと思うのですが、この色数が一番見た目のバランスが良いので、6色で作成する人が多いようです。緑色をもっと濃くして、『緑』と『黄緑』をつくるなどすれば、7色で作成することも可能ですよ!誕生日やイベントのサプライズにおすすめ見た目がユニークなレインボーケーキは、誕生日などのサプライズにもおすすめ。薄く焼いて小さめに作っても可愛いし、大人数のイベントで出しても良いかもしれません。この記事のまとめいかがでしたか?とっても可愛いレインボーケーキ。あなたもサプライズにいかがでしょうか?いつも暖かい応援、ありがとうございます。ついて幸せ恋愛研究家:愛丸さくら恋愛・音楽・スピリチュアルが大好き性格は楽天的でマイペース当サイトの全ての記事を執筆中このブログについて25歳まで『彼氏いない歴=年齢』だった著者が立ち上げた恋愛ブログ。男友達ゼロの状態から「理想の彼氏」を作った方法を、余すことなく公開しています。幸せな恋愛をすることは、けして難しいことではありません。一緒に自分史上最高の恋をGETしちゃいましょう!ブログの歴史2011年『彼氏ができる100の方法』開設。著者・愛丸さくらの体験を元にした恋愛ハウツーを公開。2020年『愛丸さくらの恋愛ブログ~理想の彼氏の作り方~』へとサイト名を変更。古い記事にも定期的に修正・改善を加えていますので、ぜひお楽しみください。