2019ライムストーンリッジは21.5haの区画で、リースリング栽培に適しており、ほぼ全てリースリングが栽培されている畑。ライムストーンの名前のとおり、トーズの畑の中で最も石灰岩が多く含まれており、3つの単一畑リースリングの中で最もミネラルが感じられる。ヘザー(ツツジ科の常緑低木)や青リンゴのアロマ。グレープフルーツやライム、チョークの味わいが口内に広がる。ライトボディでありながら力強い味わいで、爆発するような余韻は長時間持続する。甘みとしっかりした酸味のバランスが秀逸で、瓶内熟成により更なる向上が期待できる。2019ライムストーンリッジは21.5haの区画で、リースリング栽培に適しており、ほぼ全てリースリングが栽培されている畑。ライムストーンの名前のとおり、トーズの畑の中で最も石灰岩が多く含まれており、3つの単一畑リースリングの中で最もミネラルが感じられる。ヘザー(ツツジ科の常緑低木)や青リンゴのアロマ。グレープフルーツやライム、チョークの味わいが口内に広がる。ライトボディでありながら力強い味わいで、爆発するような余韻は長時間持続する。甘みとしっかりした酸味のバランスが秀逸で、瓶内熟成により更なる向上が期待できる。(28)楽しみ方と保管方法ティスティング・ノートライムストーンリッジは21.5haの区画で、リースリング栽培に適しており、ほぼ全てリースリングが栽培されている畑。ライムストーンの名前のとおり、トーズの畑の中で最も石灰岩が多く含まれており、3つの単一畑リースリングの中で最もミネラルが感じられる。ヘザー(ツツジ科の常緑低木)や青リンゴのアロマ。グレープフルーツやライム、チョークの味わいが口内に広がる。ライトボディでありながら力強い味わいで、爆発するような余韻は長時間持続する。甘みとしっかりした酸味のバランスが秀逸で、瓶内熟成により更なる向上が期待できる。ペアリングリッチな味わいの魚料理や、リゾット、サラダ、野菜、チキンなどの白身肉の料理と好相性。シャープでありつつ軽快で、トーストの風味も感じられる。果実味に溢れ、飲みごたえがあり、味わい豊か。リッチで充実感のあるスタイル。Maclean新鮮な青リンゴ、熟した核果フルーツ、レモンの風味があいまう、オフドライで鮮やかな味わい。ミネラル味が現れる余韻は、長時間持続する。フレッシュな味わいで、今飲んでも楽しめる。ナイアガラ半島の厳選されたサステイナブル農法のブドウ畑から収穫。VSP仕立てで、収量をコントロールし、収穫もキャノピーマネジメントも全て手作業で実施。Winery)」は、トーズ家が経営する家族経営の醸造元。オンタリオ州ナイアガラ半島の、ナイアガラエスカープメントに沿った傾斜地の麓近くに位置します。Year)を受賞(※)した実績をもつ、文字通りカナダを代表する造り手です。カナダ・ワインアクセス誌主催「カナディアン・ワイン・アワード」2010~2012年)多くの品種のワインを造っていますが、いずれも並外れた品質で、素晴らしいバランスと複雑さ、しっかりとした酸味に十分な余韻を持つ、ナイアガラ地方のテロワールを体現するワインを造り出しています。トーズは、カナダ産ワインの頂点を極めただけでなく、世界的にも注目を集めており、ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティの共同経営者であるオベール・ド・ヴィレーヌ氏のような世界の著名人からも多くの称賛を受けています。ド・ヴィレーヌ氏は、トーズのワインを飲んで、「ワインの中にあるテロワール感にとても驚かされた」と語ったそうです。(旧世界からの着想と新世界の完全性)~トーズは、旧世界(ヨーロッパ産地)伝統の醸造技術と、環境に配慮した最先端の技術の両方の優れたところを取り入れた、模範的造り手として知られています。可能な限り合成物質を使わず、カナダの機関によりオーガニック認定されている畑もあります。バイオダイナミクス(ビオデナミ)の手法も用い、土壌を良くしていくことでワインの質が向上していくという良い循環を保つ、次世代に続くワイン造りを実践しています。・間引き・収穫グリーンハーべスト(生育期に青いブドウの房を間引き)することで、収量をおさえ凝縮感を高めています。収穫は手作業で、収穫した実を人の手で丁寧に選別した、上質なブドウだけを使ってワイン造りをしています。・ワイナリーワイナリーの建物は6階層の構造になっており、その高低差を利用して、ポンプなどの人工的な力を加えることなく、重力の流れで果汁やワインを静かに移動しています。ワインに負荷をかけず優しく取り扱うことにより、よりブドウ本来の特徴や風味を引き出すことを目的としています。ワイナリーの建物は地熱を活用しており、環境にも配慮した造りとなっています。カスタマーレビューまだレビューがありませんあなたのレビューが追加されましたレビューを書くこちらもお勧めです。2019ライムストーンリッジは21.5haの区画で、リースリング栽培に適しており、ほぼ全てリースリングが栽培されている畑。ライムストーンの名前のとおり、トーズの畑の中で最も石灰岩が多く含まれており、3つの単一畑リースリングの中で最もミネラルが感じられる。ヘザー(ツツジ科の常緑低木)や青リンゴのアロマ。グレープフルーツやライム、チョークの味わいが口内に広がる。ライトボディでありながら力強い味わいで、爆発するような余韻は長時間持続する。甘みとしっかりした酸味のバランスが秀逸で、瓶内熟成により更なる向上が期待できる。2019ライムストーンリッジは21.5haの区画で、リースリング栽培に適しており、ほぼ全てリースリングが栽培されている畑。ライムストーンの名前のとおり、トーズの畑の中で最も石灰岩が多く含まれており、3つの単一畑リースリングの中で最もミネラルが感じられる。ヘザー(ツツジ科の常緑低木)や青リンゴのアロマ。グレープフルーツやライム、チョークの味わいが口内に広がる。ライトボディでありながら力強い味わいで、爆発するような余韻は長時間持続する。甘みとしっかりした酸味のバランスが秀逸で、瓶内熟成により更なる向上が期待できる。*必須項目ですコメントキャンセルレビューを投稿するこの商品をカートの中から削除しますか?いいえはいこの商品は%s個までしか注文できません。%s本まで購入することができます。有効な数を入力してください。こちらの商品は在庫切れですX商品がショッピングカートに追加されました注文完了ショッピングを続けるホーム当サイトでのお買い物について特定商取引法に関する表示プライバシーポリシーサイトマップ未成年者への酒類の販売はいたしません。お酒は20歳になってから。Reserved.ワインのEコマースならカートに入れる。