東京農大校友会ニュースが届いた。|大竹道茂の伝統野菜に関する情報ブログ江戸東京の伝統野菜は、江戸から東京にいたる歴史の中で、市中や近郊で栽培され、江戸・東京市民の食生活を支えてきました。ラジオ出演(27)日記(29)最近の記事(05/31)令和5年度「農」の機能発揮支援アドバイザー派遣事業の受付が開始された。5月号が送られてきた。(05/29)JR奥多摩駅から小河内線の廃線跡をハイキングのポスターにひかれて(05/28)瀧野川八幡様から子ども達が植えた愛称滝ぼう君の間引きを行った。STORY」で、三國清三シェフが人生を変えた言葉を語った。(01/10)久しぶりに、タケノコの皮に梅干し入れてチュウチュウしちゃった。(12/14)等々力不動尊の境内に、草木へ愛情を注いだ人達が建てた「供養の碑」がある。(11/16)等々力不動尊の境内に、草木へ愛情を注いだ人達が建てた「供養の碑」がある。(11/16)久しぶりに、タケノコの皮に梅干し入れてチュウチュウしちゃった。春の章」が巣鴨の菊谷で開催された。4年生の「三國レッスン」調理実習に先立ち行われた、サラダ用野菜の収穫作業。冬の章」が16日南大塚小倉庵で開催された。「おいしい江戸ごはん」が出版された。コモンズのブログ(11/22)蕎麦エッセイストの”ほしひかる“先生から情報盛りだくさんの「打ち立てニュース」が届いた。拝島第二小学校の3年生が栽培している江戸東京野菜のトンネルを張り直してきた。亀戸大根の栽培が始まった亀戸地区を歩いてみた。東京農大校友会ニュースが届いた。記事が掲載されていたもの、「連携協定の成果着々」とあった。「だいこんあいす」は東京農大と世田谷区の連携プロジェクトで誕生したもの。上の画像をタツプするアイスは、白とグリーンの2種類で、白いアイスは牛乳を基本としたミルク味。「3時のおやつに親子で楽しく学ぶ世田谷の農業」だと云うから素晴らしいコンセプトだ。農大近くにあるイタリアンの福田耕二シェフがアドバイスをしているようだ。JA東京中央の直売所で販売すると云うから、買って食べてみたい。”江戸東京野菜にも登録されている「大蔵大根」”とあるが、これは先生の誤解だ。平成23年に認定された。大塚信美さん等が栽培している。11月になってからでないと伝統大蔵ダイコンの形質が整わないと、断られた。伝統大蔵ダイコンへの思いの強さが伝わってくる。昨日、電話をしたら、今、出荷をしているところだと伺った。一つひとつに物語がある。