いただきもの~!!v(^-^)うちの酒屋でのあれこれをご紹介いたします。(^-^)vいただきもの~!!2008/09/24(水)昨日は、よく来られる釣り好きのお客さんから、イカをいただきました。”まだちっちゃいけど、さっき釣ったばっかりやから”と、数ハイいただきました。袋の中を見てつんつんすると、まだじわじわじわじわ色が変わったりしてる!めちゃくちゃ新鮮!イカ好きの私は、見てるだけでテンション上がりました!(^▽^)で。店閉めよう~って時間だったのと、色々な理由から社長は”持って帰って食べ~”って。らっき~~!もちろん喜んで持って帰りましたよ!先日も、日曜日に。別の釣り好きのお客さんから、かつおをいただいたみたいで。社長がちゃ~んとタタキにしてくれていたものを月曜日に持ってかえって食べると、うまい!!スーパーのとは明らかに違うのが、うちでもわかるくらい(^0^)あんなもっちりしたかつおのタタキを食べたのは、初めてかも・・・。やって新鮮なものをお客さんから頂くって、すごいことだな、と思います。毎回新鮮なものをありがたくいただきながら、お客さんに感謝。家に帰って早速調理開始(^^)一応、調理できます、イカとかタコくらいは・・・。可愛そうになってくるんですよね(^^;”目が、こっちむいとる~”とか。”足がふんばって離れん~”とか。イカさんたちも、必死なんですよね・・・・ごめんね。いうときは、謝りつつ、感謝しつつ、”魚屋にはなれんな・・・”といつも思います(^^;頭の方は洗って、皮をむいて切ってお皿に。足の方は、新鮮なワタとバターと一緒に炒めてちょっとおつまみに。味付けしなくても、そのままでいけちゃいます。