松本市の梓川上流には上か奈川渡(ながわど)ダム、水殿(みどの)ダム、稲核(いねこき)ダムと3ダムが連なり切立つ渓谷は季節ごとの景色の移り変わりを楽しめるスポットでもあります。その3ダムの中央にあるのが水殿ダムのすぐそばにある「道の駅風穴の里」。その場所で新メニューが出たと聞き早速行ってみました!この日の野菜は地元の町会長さんの畑で収穫したナス、ズッキーニ、ミニトマトなどもたっぷり!松本名物の山賊焼きと鹿肉メンチカツを掘り下げていくと下には地元特産の稲核菜が土台として支えてあります。ダムの周辺には季節野菜が大自然をイメージし、ダム湖のカレーには流木のポテトが浮いてます。こんなシャベル型のスプーンで掘っていきます。野菜もお肉もご飯もたっぷり水殿ダムカレーを楽しんだあとは、すぐ近くにある水殿ダムへGO!!大迫力のダムの景色も楽しめますよ。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。