Commons焼き芋はさつま芋を焼くだけというシンプルさながら日本では昔から人気のおやつです。最近はYaki-Imoとして海外にも広まりつつあり、何をつけて食べたらいいのか海外の掲示板で語り合っていました。焼き芋って何をつけて食べたらいいの?まだ食べたことない。↑ほんとに?それって塩をひとつまみかけて焼くだけ?もしくは本当に何もかけない?ともあれありがとう!●comment↑日常的に焼き芋を食べてるけど大抵は何もかけないね。シナモンパウダーをかけることもある。さつま芋はそれ自体が甘いからね。●comment味噌とバターを混ぜて塗ってみ。●comment自分も何もつけない。何もつけなくて良いと思う。それにびっくりするくらい甘くて美味しいよ。●comment焼き芋は何もつけずに焼いて何もつけずに食べて問題なし。醤油を垂らしても良いよ。●comment自分は300F(※約149°C)で2~3時間、芋が柔らかくなるまで焼いて、それから10分くらい冷ましてる。これだけで凄く美味しい。塩も必要なし、芋そのまま。味はちょっとバニラを感じる甘いお芋って感じ。乾きすぎると感じたらちょっとホットミルクをかけるのも良いよ。甘くしたいなら砂糖をかけるとか。自分としてはきちんと焼く方法を覚えたら自然な美味しさをそのまま味わうのが好きかな。●comment基本的には何もつけずに食べるけどバターやバニラアイスをかけたらもっと美味しくなるんじゃないかと思ってる。●comment焼き芋はそのままでも十分美味しいからね。バターとほんの少しの味噌を塗るのも好き。●comment返答ではないんだけど、どこでさつま芋を買ってる?どこで買える?普通のスイートポテトとは明らかに違うんだけど、スイートポテトとして売ってるみたいなんだよね。自分はイギリスに住んでるけどテスコ(※イギリスのスーパーマーケットチェーン)の大型店で売ってるよ。あとアジア系のスーパーでも売ってる。イギリスだとジャパニーズスイートポテトという名前で売ってるね。●comment↑自分はおやつに食べてる。時々蜂蜜をかけることもある。●comment日系スーパーやアジア系スーパーで売ってるぞ。街にはそういうスーパーがあるしお得に買える。●comment何もつけずに食べるのが好き。芋自体がしっかりした甘さを持ってるから。●comment普段は何もつけないけど実はブルーチーズディップをつけるのが密かに好き。●comment焼き芋は凄く甘いからそのままで大丈夫だよ!冷めても熱くても美味しい。焼いてから潰して食感をつけるためにクリームチーズを少し混ぜて、賽の目に切ったチーズとベーコンを混ぜて耐熱容器に入れて350F(※約176°C)で15分焼くこともある。●comment何もつけなくても美味しいよ。子供の頃は「焼き芋~」と呼び込みをしながら屋台を引くお爺さんがいた。屋台には炭火でゆっくりと芋を焼いていて、買ったその場で食べてたな。●commentチーズがよく合いそうだ。●comment味噌バター、青ネギ、パクチー。●comment↑味噌バターに1票。●commentパクチーって甘いものには合わないんじゃ。●comment↑いや、甘いものにも合うぞ。●commentそのままで十分美味しい。味は焼き栗に似た感じかな。じゃが芋よりも断然美味しいぞ。●comment食べるラー油をかけると美味しい!●commentその画像だとフライパンの上で焼いてるように見えるけど焼き方には注意した方が良いね。アルミホイルでしっかり包んで325F(※約163°C)で90分焼いたらしっとり柔らかく焼ける。アルミホイルなしで焼くよりも断然美味しい。●commentそのままでも滅茶苦茶美味しいから塩すら必要ないくらい。オレンジスイートポテトは必要ない。日本のサツマイモを知ったら戻れないね。食べた時から人生が変わった。塩やバターをつけても良いけど別につけなくても美味しい。2.0.●commentチリオイルを垂らすと美味しい。●comment味噌を柔らかくしたバターに混ぜた味噌バターを塗ると美味しい!●comment味噌バターをつけたら美味しいけどつけなくても美味しい。●commentタヒニ(※炒りゴマを摺って油で伸ばした調味料:wikipedia)を混ぜたバターを塗ってる。●commentそのままでも美味しいけどスイートポテトを使う料理に使うこともある。普通に料理の炭水化物食材として使ったりね。ご飯代わりに焼き芋にカレーをかけることもあるよ。●commentみんながお勧めするのは塩かな。日本にはさつま芋を食べるニホンザルの興味深い研究観察もある。そこの猿はさつま芋に味をつけるために海に行って芋を洗うんだ。●comment練乳とか豆乳をつけて食べるとメチャ美味しい。●comment自分は塩とバター、胡椒をつけて食べてる。●commentバニラアイスを乗せると美味しい。●commentそのままかバター。お菓子的に食べたい時は練乳とバター。●comment焼きたてをそのまま食べてる。そのままでも美味しいからね。●comment他の人も言ってるようにこの芋自体が甘いから何もつけなくても良いけど、他のコメントを見るに(味噌)バター、青ネギ、塩コショウなんかも美味しいみたいだね。日本のサツマイモとこっちでよく食べてるスイートポテトの明確な違いは判らないけど。(自分が住んでる南太平洋ではクマラと呼んでるから、正確な品種としては少し違うのかも)※ニュージーランドではスイートポテトのことをクマラと呼んでいるこっちだとクマラをチーズや玉ねぎ、サワークリームと一緒に食べるのが人気。あと上に甘い唐辛子をかけたり。中をくりぬいて芋をチーズ、豆、サワークリーム、ネギと混ぜてから詰め直すメニューをよく作ってる。ハムもよく合うしマグロやコーンを入れてるのも見たことがある。チーズとサワークリームがあれば間違いなし。●commentセージとバターがよく合う。●comment滅茶苦茶美味しいよ。アメリカだったらトレーダー・ジョーズ(※北米のスーパーマーケットチェーン)で売ってる時がある。低温でゆっくり時間をかけて焼くのが好き。するとまるでカスタードクリームみたいになる。甘みがあって寒い日にぴったり!何もつけなくても美味しい、という意見が一番多いようです。南米原産の野菜なので世界中で食べられていますが、日本のサツマイモはジャパニーズスイートポテトと呼んで区別しているところもあるそうです。20:43ID:9CIDk5tU0味噌ゴリ押しされてるけどそんなに合うか?塩とバターかバニラアイスの方が良さそう。20:56ID:u2Ky0qTU0>>味は焼き栗に似た感じかな栗よりうまい十三里ってなw十三里は川越で採れるサツマイモのこと。21:05ID:BXcpHD4d0最近のは柔らかすぎでネットリして甘すぎるから嫌いだ。21:14ID:bncDG9cj0海外の人はなにかにつけトッピングしたがるね。緑茶も海外じゃ砂糖入れて飲むのが普通みたいだし。21:20ID:78x9mO5f0塩辛。21:22ID:rTlK9E490あぁバター一択だな。21:34ID:qgbOVht10焼き芋ではないけど、そういや味噌汁に入れるわ。むせる人もいるから気をつけないといけないけど。最近の焼き芋は寝かせて蜜芋状態だから、とても甘い。家で作って失敗するなら大学芋にしてしまえと思うけど、フライパンの手間を考えるならバターかな。甘くないの→○○金時、紅こがね中間→紅まさりただ金時も甘いのが増えてきてる。21:51ID:p.utdG0C0>>1次回は「焼き芋のカリっとした皮の部分はどこまで食べられる?」です。21:56ID:QfiJahQY0エエッ焼き芋も広がってるの?品薄や高くならないと良いんだけど、サツマイモなら世界中で栽培できるだろうから、食料危機にはコオロギよりずっと良い。葉っぱも茎も食べられるし耕地もそれほど選ばないだろう。食べ方はやはりそのままがいいな。やったこと無いけど、あえてつけるなら塩バターが良さそう。21:59ID:EDv8JzxK0そのまま焼いて喰うものなのに、何か漬けるってわけわからん。22:12ID:1t5xH8Gs0芋はいいよな...。サツマイモよりジャガイモ、里芋、長芋の方が好きだけど。カレーの主役はジャガイモ派。22:15ID:X0gNCF5W0>>43昭和帝は皮付きを好んでたそうな。剥いたやつをはっきり「おいしくない」と仰ったことがあるそうで。あと戦時中の経験からサツマイモ嫌がる御老人が昔居たが、あれはほんとに美味しくない品種だったらしい。工業用アルコール採るために開発された、味は二の次で栽培速度・量が最優先の品種の転用だったのだとさ。22:46ID:4FMTam3A0安納芋が食べたい。22:46ID:.9HiMUrh0あまい芋は高い。400円くらいするやろ。22:55ID:1t5xH8Gs0>>57すまねぇ、サツマイモの天ぷらやかき揚げ、苦手なんだ...。何かモサモサしてな...。23:38ID:kzNPrxCq0鹿児島空港で試食で食べた安納芋の焼き芋は感動した。この芋に限りトッピングは必要ない。そのまま食べた方が良い。23:54ID:iNWJMfc00和食の美味しさの追求は素材の味を生かすこと。中華のように味を重ね過ぎると魚の魚種さえ分からなくなる。最近まで世界は日本の甘いサツマイモを知らなかったが、丁寧に焼いただけで旨くなる素材に出会い「これでいいんだよ」を理解するようになった。この流れは世界中の料理や菓子・美術などに波及するかもしれない。00:11ID:6s4NaJAm0サツマイモの味噌汁って不人気だよね。00:25ID:NCEtO1CF0味噌とか言ってるのは焼き芋食べたことないだろ。00:33ID:TzOtQMLX0いも天が天ぷらの中で一番好き派。前の晩に余った天ぷらは次の日のおやつで食うぐらいには好き。00:47ID:8.wVFTIn0>>81高いアイスじゃなくてスーパーカップとかのラクトアイスが合うよね。紅はるかとアイスで悪い事しちゃうわ。01:02ID:4mnkHi3O0>>51昭和天皇はグルメだったそうで。やんごとなきお方の皿に並べるためには色々煩わしくないように気遣われたのが裏目に出てたって話を聞いたな。納豆を食ってみたいと言われたときは、粘つかないよう水洗いしたものを出されたとか。件の焼き芋のときも、皮を剥いてお出ししたら、皮がうまいのに......としょんぼりしたらしい。01:38ID:FYHAhfcb0>>51農林1号、2号のあたりだね。今も細々栽培されているみたい。01:52ID:m6VamJ490昔から海外スレでの焼き芋(日本のサツマイモ)の話になるとほぼ必ずくらい「味噌バター」推しが出てくるんやが、対象が日本基準のサツマイモなのか海外で売られてるサツマイモ周辺なのか判然としないので試すのに踏み切れないwあと個人的には「軽く洗ってホイルで包んで灯油ストーブに乗せておく」のが過程の香り含め最高やったけど、近年なかなか出きないわな。02:46ID:rFSejGhs0>>84何年か前にカルビ一のそういう味付けそういう商品名のポテトチップがK国で流行ってな、それを今頃になってやたら押し付けがましく日本で流行らせようとしてるんだが今の冷めきった日韓関係でそれは無茶というもの。02:50ID:rFSejGhs0>>94味噌バターで検索してみると料理レシピがたくさん引っ掛かる。02:57ID:E4uxK8wd0>南米原産の野菜なので世界中で食べられていますが、日本のサツマイモはジャパニーズスイートポテトと呼んで区別しているところもあるそうです。03:06ID:rFSejGhs0日本の芋が甘くて美味いのは調理法によるものでもそういう品種だからでもない。安納芋の茎を園芸店で買って植えてみた。さつまいもとは茎を植えて殖やすのだ。ところが素人園芸では無駄に葉っぱばかりが生い茂り実が全然太らない「葉ぼけ」になってしまうのだ。あの味はお百姓さんの努力と経験則から来ているのだ。03:18ID:bfpbQSc80>>42元々はあったらしく焚き火が禁止になってから忘れ去れたそうな、日本も遅れて焚き火が禁止になったがギリギリ食文化として残ったって感じ。03:35ID:rFSejGhs0釣りバカ日誌10もう社長なんかやめてやると息巻くスーさん。やめて焼き芋屋でもやると言い出すがそんなの無理だと小馬鹿にしたように言うハマちゃん。驚くスーさんにスラスラと芋の品種を並べるハマちゃん。自分の無知さに愕然とするスーさん。04:11ID:thQMi.hB0味噌バターって言ってる人がおおくて驚く。05:17ID:5vrqXmzP0気をつけて食べたらいい、やけどにね。05:28ID:3AccqX.U0べちゃべちゃの焼き芋大好き端っこ切りとって皮を開いてナイフとフォークで食べるもうスイートポテト。立派なスイーツだわ夏は皮剥いて輪切りにしてタッパーに入れ冷蔵庫で保存。06:14ID:bHZesAEf0バター派が増えてて喜ばしい。06:17ID:mqf3.TzU0>>106男のほうが甘いものに関心が少ないのかも知れないが、もしかすると唾液の分泌量も女性より少ないのかも。ビスケットも余り食べない。サツマイモ見るのも嫌だという世代は、大抵はカボチャも見たくないので、品種は関係ないよ。常食で食べるには味に個性ありすぎるんだろね。毎日白米は食べれるけど、毎回ケーキはムリ。志村けん(1950年生~2020年没)がサツマイモとカボチャは見たくもない世代。今の70代~80代にそう思い出がある。学校から帰ると食べ物がサツマイモしかないので、勝手に蒸して食べる。晩御飯の飯にも半分以上はサツマイモが入ってる。農家にとって米は外貨収入。志村けんが研ナオコと新婚コントして、「芋が安かったの!」と、味噌汁やご飯やサツマイモ料理三昧だった展開があったけど、アレは団塊の初期世代には子供の頃を思い出すネタだったんだよ。アルコールや焼酎向けの品種は、サツマイモの生地が黄色ではなく白いから子供でも判る。07:11ID:.BmNH5a80>>4美味しい焼き芋屋(タンドリー窯みたいに吊るして焼くスタイル)は、サツマイモを1日塩水に浸けてから焼くよ。07:26ID:.BmNH5a80>>13農作物の品種改良の多くは、子供の味覚によって改良されるんだよ。ニンジンが売られてて子育て主婦は、最初に何を作ろうと考えるか?「子供の為にカレー作ろう!」そうやって子供が食べやすい、昔ほど青臭くないニンジン品種が出来ていく。昔よりも甘いニンジン品種が子供の味覚に応じて、主婦が選んで買う事で次第に普及。「旦那の為に甘くない昔ながらのニンジンで、煮物を作ろう」とは思わない。昔の青臭く甘くない品種は、次第に栽培、流通量も減っていく。許せないも何も、君がそういった子供を思う主婦よりも、昔品種を買わないのが悪い。売れないのは作らないんだから。07:29ID:J39.pDMQ0父が通販で焼き芋器を買った時は子供全員で「これ使う...?」って言ってたけど、正月のお餅以上に食べるようになったな。07:35ID:.BmNH5a80>>85だいたいサツマイモに蜜やらバターかけるのって、サツマイモを、急速加熱しずきで、デンプンが糖化するまえに葺き上がってるのが殆ど。天ぷらのサツマイモの断片が、焼き芋のように黄色くなく、白くてジャガイモみたいにデンプンの粒々が見えてるだろ。あれ加熱に失敗してるんだよ。甘くない状態だから、何かかけるしかない。07:42ID:.BmNH5a80>>106女性は子供産むので、本能的に食の欲求(子供作るだけの栄養)が、男性よりも大きいんだよ。炭水化物好きなのはそういう事でしょ。泣きながらでも受け入れるのは女性の方が早い。07:47ID:.BmNH5a80>>109単に肥料まともに、やってないからでしょ。芋は救荒植物だから、どこでも調達できるような肥料で育つ。最初の土作りで新聞紙二冊ぐらい燃やした灰を入れないと芋は育たない。07:52ID:rFSejGhs0>>128わし109。調べたところ逆に肥料過多だったときそうなるらしい。07:59ID:0m9ZlTtx0ふかし芋なら、炊飯器が手軽だよ入る大きさに2等分3等分して、縦に詰めて大丈夫お水をちょっと入れる。50ccくらいでオッケー、器ならお猪口一杯くらいかなそれで普通炊き、蒸らしはしっかり時間取ったら黄金色のお芋の出来上がり。08:02ID:.BmNH5a80>>125そんなたいそうなもん買わなくても、普通の鍋で茹でるだけで出来る。鍋の壁に気泡が出来る温度(60~80度)を30分以上維持して、あとは沸騰させて串が通るまで茹でる。蒸し器や電子レンジは、この温度帯を維持出ないので、鍋で茹でるのが一番。焦がしたいなら、その後トースターなりで表面焦がせばいい。10:02ID:sozAZbx30味噌って日本でそうやって食べる地域があって、そこから広まったのかな?自分は見たことないけど。焼き芋はそのままで十分美味しいと思う。付け合わせとしてバニラアイスとか牛乳あってもいいけど。ふかし芋だと、甘さが物足りないから、色々工夫するのはわかるけどね。10:21ID:s9IJq5r30>>146どっちかってーと芋の品種によると思うが・・・紅薩摩だとたっぷりバター付けたくなる。アレはアレで美味しい。11:26ID:ZAk1o.Qz0スペインの街角の屋台で焼き芋と焼き栗が売られていたので、期待したが、甘くなかった。欧州でも同じような、ものが在るが日本の様に拘らないのだろうと思う。11:33ID:o7Ew3VGl0>>89目黒のさんまみたいだな。12:22ID:ySWiAFku0育てやすいしおいしいし。ボリュームたっぷりだし。してるが葉っぱも栄養がある。その割にはあまり栽培とか外国じゃ聞かないね。ジャガイモほど調理素材としての汎用性はないけれど。12:50ID:guaTsZFe0バター付けるとイケるで。14:01ID:jXYClzT30バターは既出だったか。14:34ID:ULw6lH1.0果物もそうだけど、それだけでおいしく食べることができるよう品種改良してきたからね。17:55ID:lI.r.sta0焼き芋は確かに美味い!!特に何も付けない方が皮の香ばしさを純粋に味わえる。18:00ID:EFlvFT6D0日本へ旅行に来て、ドンキで買えばいいだろう>>172外国にはサツマイモはないのよ。18:00ID:WkTm6SY60焼き芋は手軽さが魅力の内なので何かひと手間とか加えるとなるとめんどくさくなって、何処でも食べられる感がなくなる、他の美味い物食べたほうがいいとなる、そのまま芋の味を楽しむのが一番、芋の味を変えたら焼き芋にならない。18:48ID:lI.r.sta0>178確認ですが念のために。生サツマイモがそういう食べ方もあるというわけではなく。23:01ID:nLCRfB5A0甘いのは良いけどネットリ系は食感が苦手で1本完食できない。サツマイモ料理は味噌汁に入れるのは好きだけど、大学芋とかは苦手。06:28ID:lXYMaYzc0>>20ネットリ系の焼芋でも可能ですか?酒クズなもので。19:56ID:o8vVJrgC0炊飯器にまるごと入れて水200ccでボタンを押すだけ。これだけで焼き芋風に美味しくなる。08:00ID:a3h32q4U0>>29これだけ「何もつけないのが美味しい」という意見が本記事にたくさん出てるのに、海外の人はなにかにつけトッピングしたがる~とか自分の中のステレオタイプを修正せずにマウントコメして悦に入るのって本当に頭が悪い。海外の反応系ブログのコメ欄ってこういう人が多いんだよな。21:41ID:lt1xXWvw0日本では基本的に素材のおいしさを大事にするから特に調味料は必要ない。何もつけなくても美味しい品種を改良しているから。カラダが硬い人でもラクに柔らかくなる。(平凡社ライブラリー)AD海外の反応アンテナADお知らせTwitterやってます記事更新のチェックにご利用ください@surarudoさんをフォローFeedlyボタンを設置しました。[+]2010年12月2010年11月2010年05月アクセスランキングパーツを表示するにはJavaScriptを有効にして下さい。Anything!!!ひろぶろ2chコピペ情報局ヤクテナデジログ!オワタあんてな海外の反応(kaigai-hannou.info)翻訳ちゃんねるメールメールは下記のリンク先のメールフォームから送ってください。