料理・食事twitterfacebookhatenabookmarklineお餅って美味しいですよね。家でついたもの、市販のもの関係なく、私も大好きです。自分でついたお餅だと、4~5日もすると、すぐにカビが生えてきます。市販の包装されたものであれば、多少は大丈夫なんですが。そこで、お餅に生えるカビを防いで簡単に保存する方法を、3つメモしておきます。市販されている黄色い粉状の和がらしを使う方法です。チューブのからしでも良いですが、粉の方が安価でおすすめ。和紙(書道用紙や障子紙など)手順やり方は以下のとおり。大さじ2杯のからしの粉を水で練る練ったからしを小さめの皿や御猪口に入れる和紙を被せ、冷暗所に置いた餅の箱に入れておく餅を保管するプラスチックケースなら、2か所を目安にしてください。餅の量や箱・ケースの大きさに応じて、置く数を変えましょう。お餅が2~3週間くらい長持ちします。お正月用に作ったお餅をケースに入れたまま、松の内の間保存するくらいなら、この方法はお手軽でおすすめです。「水漬け保存」で1か月お餅を水につけて冷暗所で保存する方法です。大きめの容器に水を入れて、餅粉をしっかり洗い落とした餅を浸してください。容器を冷暗所に置いておけば、1か月くらいは保存可能。餅が水から出ないように浸すこと。空気に触れた部分にカビが生えてしまいます。一つは、水を毎日交換すること。水が濁って腐ってしまっては元も子もありませんので。「冷凍保存」で3~4ヶ月お餅をラップに包んで冷凍庫で保存する方法です。餅についた餅粉をしっかり落としてから、1個ずつラップで包みましょう。ジップロックなどのファスナー付きのプラスチックバッグで密封して冷凍保存すれば、尚良し。3~4ヶ月くらいは保存可能です。まとめいかがでしたか?お餅に生えるカビを防いで保存する方法を3つご紹介しました。お正月などは、お餅を大量に用意しているご家庭も多いと思います。残りの量やとっておきたい期間に応じて、保存方法を選んでみてください。料理・食事arrowleftお餅を包丁で切る時に楽をするための4つのワザarrowright【状況別】常温の缶ビールを急いで冷やす3つの方法この記事をシェアするtwitterfacebookhatenabookmarklineコメントコメントはありません。コメントを残すコメントをキャンセルコメントName*Email*(公開されません)Website次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。navigationarrowuphome。