乳酸菌LGG®ホームレシピおかず・お惣菜スーパー大麦のちからきゅうりのたたき中華ドレッシングスーパー大麦を使ったお料理きゅうりのたたき中華ドレッシングスーパー大麦のちから閲覧数:403食物繊維がしっかり摂れるスーパー大麦はプチプチ食感が人気のおいしい大麦として評判の大麦。お手軽でパパっと簡単に作れるので、あと1品にも、おつまみとしても手軽で便利。大麦をプラスするだけで、シンプルな見た目に少しのアクセントも加わり、食欲をそそります。小さじ1作り方1キュウリをすりこぎなどで端の方をたたき、崩れたら手でちぎって一口大に切る。2ポリ袋などに酢、しょう油、砂糖、塩を入れて溶けるまで混ぜ、ごま油を加えてさらに混ぜ、中華ドレッシングを作る。3[1]のキュウリを[2]に入れ、よく揉む。(なじむまで30分ほど置くとより味わいがよくなります。)ポイントスーパー大麦の茹で方は、「スーパー大麦バーリーマックスの茹で方、保存方法」のページでご紹介していますので、あわせてご参照ください。