味を染みこませても良かった気がしますが十分美味しいです。個人的には食感が硬い。柔らかいほうが好みなんですよね。調理一発目としては及第点といったところでしょうか。次回は大根と一緒に煮たり、圧力鍋と使ったりと工夫をしてみようと思います。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。新しい投稿をメールで受け取る関連記事もらったカワハギを肝醤油と刺身で食べたら美味かったこんにちは「ぴよ」です。ある筋から連絡が入り、鮮度のよいカワハギが入手できたとのこと。欲しいか聞かれました。そんなの欲しいに決まってるじゃないですか。...タコの卵「たこまんま」を手に入れたので食べてみるこんにちは「ぴよ」です。我が家の活動圏内にちょくちょく通っている鮮魚店があるんです。...御徒町の吉池で購入した珍味「カメノテ」を塩茹でにして食べるこんにちは「ぴよ」です。みなさん、ご存じでしょうか。御徒町駅の目の前にある鮮魚店「吉池」さんを。...メスのホテイウオを手に入れたので北海道の郷土料理「ごっこ汁」を作るこんにちは「ぴよ」です。1年を通して鮮魚店を定期的にチェックして、面白い魚が出ていないか探しています。...ぬか床を作って身体に健康な「ぬか漬け生活」を手に入れるこんにちは「ぴよ」です。ぬか漬けを作るためのアレです。ぬか床の手入れや管理って結構大変なんですよね。楽しく暮らしています。自給自足生活に憧れるへっぽこサラリーマンです。諸活動によりGETした獲物の画像を載せる場合もありますので記事によっては閲覧ご注意ください。