三印市場内2019年03月02日昭和41年生まれの17歳。(爆)定期的に無性に食べたくなる、子供の頃から食べ慣れた味。「はしもとや」さんの中華そば。ぬか漬な一日でしたw2019年03月01日昭和41年生まれの17歳。(爆)今日のお昼は何時も通りのヘビロテ店の一つ、八号線食堂さん。個人的王道を外して(おいらの場合は焼肉定食+豚汁か、カツ丼+豚汁)、「カツ丼セット・・・ぬか漬け最高!!(笑)2019年02月27日昭和41年生まれの17歳。昨晩、「そろそろ捨て漬けも終わったよね?」で捨て漬け野菜を取り出し、捨てました。結構な酸っぱ気な発酵臭がしてます。「ぬ・・・セールの牛スネ肉でビーフシチューを作ってみたよ!2019年02月23日昭和41年生まれの17歳。(爆)先日、地元のお肉屋さん(カワイさん)が開業11周年記念だそうで、プチ安売りしていたので「牛スネ肉」を3キロ買ってきた。春が近いっすね!!2019年02月23日昭和41年生まれの17歳。(爆)今日の事じゃなくて、数日前のお昼です。燕市の「まつや」さんの「特製中華」です、おいらこれが好き過ぎて最近は週イチで食べているかもしれない。今日のぬかみそ(笑)2019年02月22日昭和41年生まれの17歳。(爆)今日のお昼は加茂市の「味一食堂」さんへ行って来ました。長谷銀食堂2019年02月18日昭和41年生まれの17歳。(爆)今日のお昼は加茂市の「味一食堂」を目指すも定休日。久し振りの「長谷銀食堂」さんです。相変わらず時間が止まったような、昭和レトロな素敵な空間。・・・ぬかみそ6日目。(笑)2019年02月17日昭和41年生まれの17歳。(爆)ぬかみそ6日目です!(笑)今の時期、ガレージで保管していてもかなり寒いので冷蔵庫の中と一緒。ぬかをかき混ぜる際に手が冷たくなってしまって辛いほど。カフェテリア志賀2019年02月16日昭和41年生まれの17歳。(爆)過去に一回来て「お気に入り」に入ったお店の一つ、見附市今町の「カフェテリア志賀」さん。おいらが小学生くらいの頃には既に在ったので、おそらく40年は営業・・・ぬか床3日目。(笑)2019年02月14日昭和41年生まれの17歳。(爆)まぁ、3日目と言ってもまだまだ寒い時期なので発酵も進まず対して何も変わっちゃいませんが、取り敢えず一日一回混ぜてます。Reserved.お問い合わせ利用規約ヘルプ。