パン作りをする人のためのパンキッチン初心者には簡単に~もっと深く知りたい。簡単!シェフに学ぶ手作りパンのコツとレシピ2018.08.16手作りパンをやってみたけど、どこを直したらもっと美味しくなるのかなぁ、とパン作りにはぼんやり思う瞬間があるもの。上手くなりたい、という気持ちは当然ですもの。こちらの基礎動画をご覧になりながら、失敗を恐れずにいつものパン作りを見直して...アスパラのしっぽ(パンレシピ動画)2017.08.23親子で作ろう、フレンチトーストレシピ2017.08.7とうもろこしのガレット(パンレシピ動画)2017.07.26枝豆のガレット(パンレシピ動画)2017.07.5カレンズとクリームチーズのパン(パンレシピ動画)2017.06.21コーンのポテトパン(パンレシピ動画)2017.06.7枝豆のポテトパン(パンレシピ動画)2017.05.24白あんぱん(パンレシピ動画)2017.05.10問い合わせHOMEシェフのレシピ動画ベーシックポテトパン(パンレシピ動画)ポテトパン(パンレシピ動画)ベーシックシェフのレシピ動画★初めてでも作りやすいじゃがいも入りの生地2017.01.11初心者でもとっても簡単!面倒かも、大変かも、、なんて思ってる人でも大丈夫です。混ぜるだけこねないポテトパン。ジャガイモの甘みともっちりした食感が美味しいですよ。動画をみていくと、メールアドレスを登録する場面があります。よろしければ、メールアドレスを入力後、動画をお楽しみください。登録して頂いた方には、新着のお知らせ等をご案内します。47g※蒸しておきます。ミキシング強力粉・塩をビニール袋に入れ混ぜる。インスタントドライイーストを入れる。ミキシングボウルに水・蒸して潰したジャガイモを入れ、ほぐす。生地作り(1)を(2)のボウルに入れ、粉気がなくなるまで手でもむように混ぜる。生地を作業台に出し、2等分に分割する。それぞれ丸め、バットに並べる。【ベンチタイム】ラップをかけ、温かいところで20分間置きます。軽く手の平で押さえた後、天板に並べる。【2次発酵】ラップをかけ、温かいところで30分。(オーヴンを250°Cに予熱し、焼成の準備をします。表面にオリーヴオイルを塗り、ピケ(穴)を開ける。250°Cのオーヴンで12~14分焼成。松戸市の人気店ツオップのヨーグルトライを調査!2017.02.6前回に引き続き、神戸で開かれた「チャリティ製パン講習会」。伊原靖友シェフが披露されたメニューより、松戸市の人気店ツォップのヨーグルトライを紹介する。>月間ランキング2018.04.18ヨーグルト酵母~簡単初めての自家培養酵母づくり31530112018.09.25オートリーズ、老麺、中種、ポーリッシュ。パンの製法を調査!15384122016.09.9簡単にできるクープナイフの作り方と上手に入れるコツ15242532017.02.13角食パンの悩み。月間ランキングランダムタグ2018.04.18ヨーグルト酵母~簡単初めての自家培養酵母づくり31530112018.09.25オートリーズ、老麺、中種、ポーリッシュ。パンの製法を調査!15384122016.09.9簡単にできるクープナイフの作り方と上手に入れるコツ15242532017.02.13角食パンの悩み。