30赤字は発送がお休みです。※オンラインストア・FAXでのご注文は年中無休です。商品のご注文確定から約5営業日でお届けいたします。賞味期限は商品に記載しております。冷凍でお届けから90日が目安です。60日間熟成(ドライエイジング熟成肉)※開封、解凍後の商品はお早めにお召し上がりください。ジャージー牛をドライエイジング熟成ジャージー牛は、乳牛としてお乳を出すのが主として知られていますが、食肉用としても肉質のきめが細かく美味しい牛肉のひとつとして注目が集まっている牛です。一頭当たりの産肉量が少なく生産性が低コストがかかるために、飼育が少ない状況です。萬では、一般には流通していない良質な肉質のジャージー牛を独自に仕入れ、更に富士山麓で60日間ドライエイジング熟成を施しました。Lボーンは、骨付きサーロインです。鮮度管理方法の、3D冷凍(超急速冷凍)を採用しています。解凍してもパーフェクトに近い再現をします。3D冷凍についての詳しい情報はこちらのページからご確認いただけます。※クリックすると外部サイトが開きます。前のページに戻る富士山のふもと、富士宮の地に創業し本物のお肉をお届けし続け百年。そんな老舗の「さの萬」だからこそお届け出来る、絶品のお肉たち。手間ひまをおしまず、ひとつひとつ情熱をもって作り上げています。