茎茶(棒茶)をほうじたもの。石川県で生産されています。金沢で生まれ古くから親しまれ「棒茶」とか「お番茶」と呼ばれています。焙煎された香ばしいかおりと、さわやかな渋みがその特徴です。石川県では県内で焙煎された棒茶の認証基準(農安第1751号、平成19年10月22日)を設けています。金沢のほうじ茶(棒茶)ためしてガッテンでもご紹介いただきました。その内容は1脳のリラックス効果バツグン!2かんきつ類からナッツまで、300種類以上の香り満載!3茶柱がとっても立ちやすい!」というスーパー日本茶。その正体は・・・実は「ほうじ茶」。お茶の本場と言われる静岡県では全体の1%程度の生産量のほうじ茶。金沢では圧倒的に親しまれている【ほうじ茶】なーんだ、ほうじ茶か・・・とあなどるなかれ!ただ茶葉を焦がしただけのお茶と思ったら大間違い。接続するアメブロ我が家はお茶屋さんサーフショップティーショップ海とお茶を楽しむための技あるようなないようなそんな店があると面白い。それを作ることもできる。夏になると海に行きたくなるし、それ以外は遠い存在。サーフィンは年がら年中海。お茶は海から離れた場所にある。地理的にも内面的にも。お茶は、塩害を被るし、塩味のお茶は、まれである。海には計り知れないミネラルがある。海に入ると体調がよくなる人がいる。海に入り続けると肌の調子がよくなる。日焼けの影響よりも海水の肌への作用が僕に莫大。年に一度いくのがやっと。編集トップへ戻る閉じる。