ハンガリーの人たちは、どのようなものを食べ、未来に何を願うのでしょうか。この国の縁起物をご紹介します。おせち料理にも入る豆は、当地でも縁起の良い食べ物とされています。』は、年越しには欠かすことのできない食材です。』の食べ物と考えられています。この時期になると、スーパーマーケットなどでは、山のように店頭に並びます。スープやシチューにして食べるのが一般的。レンズ豆料理は、美味しそうに写真を撮るのが難しいです。Yuri通常は、家庭で作るものなので、観光向けのレストランではあまり見かけません。食堂では出されていることもあります。この季節にお越しの方は、地元民が通うようなお食事処をのぞいてみてくださいね。レンズ豆料理には、もう一つの大事な験担ぎ食材を入れます。それは、ある動物のお肉。ブタは食べるだけでなく、大晦日の飾りにも使います。カウントダウン前の街中では、子ブタのフィギュアや被り物を売っている屋台が登場。スイーツ屋さんでは、年末年始は子ブタチョコやマジパン菓子も売っています。ハンガリーだけはなく、ヨーロッパ諸国では、幸せを運んでくる生き物と信じられているのです。実際に当地の人たちに聞くと、幸運の訪れよりも金運アップを意識して食べている方も多数。年末年始に調理する手間が省けるので、助かります。コルバースとは、ハンガリー風ソーセージ。ハンガリー人たちは、サラミとコルバースをその太さで区別しています。太いとサラミ、細いとコルバースだそうです。」という言い伝えがあります。実は、当地では金運を逃すともいわれる食材なのですが、近隣国では縁起物。魚についている数えきれないほどの鱗は豊かさを表しているそう。小銭の形に似ていることから、お金とのご縁を願います。いった淡水魚を使ったお料理を食べる方々もいます。こちらも、お金に困りませんようにと願掛け。いただく人もいるようです。』関係が多いような気もしますが...体も心も温まるお食事をいただいて、今年も皆さんが健やかに過ごされますように祈っております。ブダペスト市内、近郊にある魚屋マップは、☞こちらから。”ハンガリー暮らしの健康手帖では、読者の皆様の体験談をお待ちしております!自分の経験が誰かにとって価値ある情報になるかもしれません。ぎこの記事が気に入ったらいいねしよう!最新記事をお届けします。二日酔い防止に、発酵パワースープRECOMMENDこちらの記事も人気です。神戸大学を卒業後、映画などのロケ地として人気になっているブダペストの大学院でメディアの世界に飛び込みました。現在は、マルチリンガルを活かして、ハンガリーを拠点に中欧・東欧諸国での取材・撮影で走り回っています。