所々フォークで刺しておきます。ニンニク・しょうが・玉ねぎはすりおろします。トマトはペースト状にします。調味料を全て合わせ、マリネ液を作ります。鶏もも肉に2を塗り、冷蔵庫で2時間程寝かせます。鉄板の上にクッキングシートをひき、3をのせ、250度で15分焼きます。その後、クッキングシートを外し、10~15分程焼いたら出来上がり。食べやすい大きさにきり、盛り付けます。☆今回はグリーンサラダもワンプレートにのせています。Mapで開く沖縄市登川、国道329号線沿いのマクドナルド前の信号から、すき家・ネッツトヨタ側へ入るとすぐ目の前に見えます。