176ぺーじグリーンスムージーを日本に広めたバイブル『グリーン・フォー・ライフ』に「オメガ脂肪酸」の働き加えた新装改訂版です。LIFE」に出会った訳者は、グリーンスムージーの効果を体感、世界に広めたいと2010年、日本での翻訳・出版を果たしました。本書はその訳本に、「オメガ脂肪酸」についてまとめられた幻の一章を追加し、装丁も新たに新装改訂版として出版したものです。本書は、日本のスムージーブームの火付け役になったグリーンスムージーの考案者によって書かれたグリーンスムージーのバイブルです。本物のグリーンスムージーとは何か、そして何のために考案された健康法なのかということを明確に述べています。して「オメガ3、6脂肪酸」について書かれた章が追加されました。現代人が摂り過ぎている脂肪、不足している脂肪に関する著者の研究と考察は非常に興味深い内容です。前の出版から約10年が過ぎました。ブームが定着した中で、今や健康生活の一翼を担う健康法となったグリーンスムージーの原点(理論)をぜひ読みとってください。ヴィクトリア・ブーテンコロシア(旧ソ連)生まれ。1990年に、3人の子供を含む一家5人でアメリカに移住。1994年、健康障害を抱えていた自分と家族の健康を回復するため、ローフード100%の食生活に切り替え、全員の病気を完治させる。独自の研究をもとに「グリーンスムージー」を考案、ローフード界に新たな常識を打ち立てた。以後、ローフードとグリーンスムージーの普及に努め、世界各地で講演やリトリートを開催し、数多くの人たちを健康へと導いている。Dishesなどがある。PR会社、アパレルブランド専門のPR会社を経て、ファッション業界紙の記者として翻訳、編集を行う。2010年に本書を翻訳し、グリーンスムージーを日本に紹介する。姉の仲里園子と共にグリーンスムージーの書籍を多数執筆し、レシピ監修、メディア出演、初の専門店や専用ブレンダーの監修を手掛けるなど、日本のスムージーブームを牽引。グリーンライフホリスティックアカデミーを開校。心地よく無理のないホリスティックなライフスタイルを提案する。