簡単ライスコロッケお子様から大人までお楽しみいただける、簡単ライスコロッケです。玉ねぎ、ピーマンはみじん切りに、パセリは刻む。フライパンにAを入れて中火で5分程炒め、きつね色になったら取り出す。耐熱ボウルにB、玉ねぎ、ピーマンを入れて混ぜ、ラップをして600Wの電子レンジで3分程加熱する。ごはんを加えて混ぜ合わせ、4等分にして、それぞれラップに包み丸く成形する。2のパン粉を全体にまんべんなくまぶす。器にトマトソース、5を盛り、粉チーズ、パセリを散らす。ワンポイントアドバイスパン粉は焦げないようにヘラで混ぜながら炒めてください。