《ヤバい》サバに大量のアニサキスが!秘密兵器でアニサキスを一網打尽する様子がすごい。│ルアマガプラスCLOSEブラックバスルアーマガジンソルトシーバスアジングエギングルアマガ女子部ロッドリール陸王CLOSEキーワード検索HOMEルアマガプラス《ヤバい》サバに大量のアニサキスが!秘密兵器でアニサキスを一網打尽する様子がすごい。《ヤバい》サバに大量のアニサキスが!秘密兵器でアニサキスを一網打尽する様子がすごい。2023/03/20ルアマガプラス(西川智介)釣った魚を新鮮なうちに頂くという釣り人の特権。サバなどの魚にはアニサキスという白い悪魔が寄生しがち。価格:オープン価格そもそもアニサキスとはアニサキスは寄生虫(線虫)の一種。その幼虫(アニサキス幼虫)は、長さ2~3cm、幅は0.5~1mmくらいで、白色の少し太い糸のように見える。アニサキス幼虫は、サバ、アジ、サンマ、カツオ、イワシ、サケ、イカなどの魚介類に寄生する。寄生している魚介類が死亡し、時間が経過すると内臓から筋肉に移動することが知られている。[写真タップで拡大]ファミリーフィッシングの好ターゲットは要注意これから本格的に始まる2023年の釣りシーズン。家族で釣りに行く際によく釣れるアジやサバ、イワシ等は、実はアニサキスのリスクが非常に高い。サバは釣り上げてすぐにサバ折りにして内臓を抜いてしまわないと、内臓に寄生したアニサキスが宿主であるサバの生命活動が停止したことを察知して身の方に潜り込んでしまう。サバに寄生したアニサキス。喜んでいるのも束の間、たくさんの魚を捌いていかないといけない...こういったタイミングこそ身に潜むアニサキスを見落としがち。アニサキスライト」だ。アニサキスライト」を開発したハピソンのYouTubeチャンネルで説明されている。ここでは一部を紹介しよう。頭を落とし、内臓を取り出したら水洗い。魚の頭を落とし、腹を開いて内臓を取り出す。水洗いするときは血合い(腎臓)もしっかりと洗い流そう。[写真タップで拡大]あとはアニサキスライトで照らすだけ!アニサキスは基本的に内臓へ寄生している。お腹周りを重点的にチェックしよう。[写真タップで拡大]3枚におろしたあともアニサキスライトを照らす。アニサキスは宿主が生きていないことを察すると身に逃げ込むことがあるため、3枚におろしたあともアニサキスライトをしっかりと照射。お腹周りは身が柔らかくアニサキスが逃げ込んでいる可能性が非常に高い、要チェックだ。腹回りの身にもアニサキスが潜り込んでいた。[写真タップで拡大]お刺身用に捌いたあともチェック!釣りたての新鮮な魚は、お刺身で頂きたいですね。そんなときこそ最終チェック。刺身用に切り分けた身もアニサキスライトでチェックしていくことをオススメ。幸いにもこの時の身にはアニサキスを発見できなかった。あとは美味しく頂こう。[写真タップで拡大]これから始まる2023年の釣りシーズン、アニサキスに苦しむことなく美味しい魚を食べていただきたい。RinkerHapyson(ハピソン)Amazon楽天市場アニサキスライトの使い方は動画をチェック!ハピソンのYouTubeチャンネルで公開されている今回の動画では、アニサキスライトを利用して釣り人の宿敵アニサキスを発見していく過程がよくわかる。アニサキスライトを照射してアニサキスが白く発行するように見つけやすくなる瞬間は気持ち良さまで感じるので是非チェック!※本記事は”ルアマガプラス”から寄稿されたものであり、著作上の権利および文責は寄稿元に属します。掲載内容は公開日時点のものであり、将来にわたってその真正性を保証するものでないこと、公開後の時間経過等に伴って内容に不備が生じる可能性があることをご了承ください。※特別な記載がないかぎり、価格情報は消費税込です。ルアマガプラストップ。