電飾看板が夜になると派手に灯るのよね。恵比寿時代の香月みたいな色合いなのよね。常連さんが昼酒していて、いい雰囲気。退院された大旦那さんもいるね。鶏だしラーメン醤油を明るく優しい女将さんにお願いした。鶏ユッケ風丼も気になりながら半チャーハンも追加。調理は全てご子息が担当。大旦那さんは常連さんのお相手をしたり、サブに徹底している感じがかえって頼もしくも思えたりする。半チャーハンとほぼ同時に到着。いやー、美しい水面ですぞ。鶏〜〜〜〜!しかも臭みはなく、きれいな鶏の旨味を最大限抽出した感じがする。タレもやさしく、よくある町中華とは一線を画す、と言ってもいいかも。美味しい!麺は細ストレート。ウ(⦿⦿)マ〜〜〜!!!シコっとしたナイスな食感。この麺を合わせてきたと思う。すすりも咀嚼も楽しいったらない。チャーシューは煮豚と低温鶏。メンマはこの手のラーメンにはばっちり合うやつ。味はあるけどスープのじゃまはしない。化調感も少ないし、すばらしいラーメンだと思う。これまた、ウ(⦿⦿)マ〜〜〜!!!こんもり盛り付けるタイプではなく、ばらっとした雑な感がかえって良い。塩味、油の香り、なんとも言えない。こんなお遊びも受け止めてくれる。忘れてならないのはこの糠漬け。ビールにはお通しに出されるようだ。