だれウマだれウマ筋トレ、料理大好きな大学生だれウマです!料理は簡単レシピからこだわったレシピまで幅広くお届けします!「簡単だけど本格的」をモットーに誰でも作れるように細かくポイント説明します。難しい料理でも写真とともに詳しく説明するので誰でも作ることができます。「老若男女問わず誰でも料理は作れる」ということをこのブログで証明できるように頑張ります!たまに筋トレ、雑記も書きます。おかずスポンサーリンクどのレシピよりも詳しく見やすく丁寧に。!学生筋肉料理人のだれウマです。今回は豆腐を使ったこってりレシピである『豆腐ステーキ』の作り方を紹介していきたいと思います。こちらから↓だれウマの初レシピ本の『極上ずぼら飯』が発売することになりました!今回出版する「極上ずぼら飯」のコンセプトは「料理が苦手な方やずぼらな方など誰もが失敗せずに本格的に、そして簡単で超絶品に作ることができる」と言ったものになります。この本のほとんどのレシピが2〜3ステップで完成しているため、工程を目で把握できとてもわかりやすい作りにしています。レシピのポイントや注意点なども所々に書いているので料理が苦手な方でも安心して調理することができます。ご飯のお供、デザート、そして今回特別にだれウマが自信を持ってお届けする本格料理の計10カテゴリーに分類されています。カエレバ楽天市場で探すAmazonで探す『だれウマ部』始めました!だれウマ部を簡単に説明すると、料理初心者や料理が苦手な方から料理が好きな方までを対象にしたサロンで、『皆でサークルのように楽しみながら料理を上達することができる』と言ったものです。このサロン内では普段YouTubeでは公開しないようなレシピを動画で丁寧に説明したり、料理コンテンストを行ったり(豪華商品あり)、糖質制限レシピを投稿したりと色々な活動をしていきたいと思っています。考えています!皆でサークルのように楽しみながら料理を上達することができるようなサロンにしていますので興味のある方は下記の記事をご覧ください!www.yassu-cooking.comYouTubeで豆腐ステーキの詳しい作り方を紹介していますYouTubeにて豆腐ステーキの詳しい作り方を紹介しております。適量ご飯も酒もすすむ!バター醤油の豆腐ステーキの作り方1.木綿豆腐が太い場合を横半分に切り、1枚ずつキッチンペーパーで包み600wの電子レンジで4分間加熱して水切りをする。ポイント時間がある場合はキッチンペーパーで豆腐を包み、重石をのせて30分ほど置いておくとOK!2.キッチンペーパーを取り除き、豆腐を食べやすい大きさに切ったら片栗粉大さじ3を振りかけて豆腐全面にまぶす。注意点!豆腐とキッチンペーパーがかなり熱くなっているので火傷に注意!3.ニンニク1片を薄切りにする。フライパンにサラダ油を大さじ2入れ、薄切りにしたニンニクを弱火で炒め、薄く色づいたらニンニクをフライパンから取り除く。(サラダ油はフライパンに残しておく。)ポイントサラダ油にニンニクの香りを移すようにじっくりと加熱する。注意点!ニンニクが焦げてしまうと苦くなるので焦げないように注意する。4.ニンニクを炒めたフライパンに豆腐を入れて表面がカリッとするまで中火で炒める。ポイント表面をカリッとなるまで炒めることで食感が良くなるほか、香ばしく仕上がる。5.豆腐の表面がカリッとなれば醤油、砂糖、酒を各大さじ2ずつ、バターを15g入れて豆腐に絡めながらよく煮詰める。皿に豆腐とニンニク、お好みでネギを盛り付けたら完成!コツバターを少し焦がすイメージで煮詰めるとより風味が立ち、香ばしく仕上げることができる。小学生でもできるバターチキンカレー。はてなブログPro料理、パン作り、お菓子作り、そして筋トレが大好きな男子大学生21歳のだれウマです!料理系のYouTubeをやっていてチャンネル登録者数は24万人います。料理、お菓子作り、パン作りには小学4年の頃から興味を持ち始め、今までに作ってきた料理は約1000種類とあります。このブログのタイトルである「だれウマ」には、「料理が苦手な方、ズボラな方など、誰でも失敗せずに美味しく作ることができるレシピ」といった思いが込められています。そのため、どのレシピよりも詳しく、見やすく、丁寧に調理手順を説明していきたいと思っています。等ブログでは、簡単レシピからこだわったレシピまで幅広くお届けします!「簡単だけど本格的」をモットーに誰でも作れるように細かくポイント説明します。難しい料理でも写真とともに詳しく説明するので誰でも作ることができます。「老若男女問わず誰でも料理は作れる」ということをこのブログで証明できるように頑張ります!たまに筋トレ、釣りなどの雑記も書きます。(10)引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。