ギフトトップレシピご飯のレシピ9月9日は『重陽の節句』。する甘さと香りを楽しむ「生栗から炊く栗ごはん」のレシピ9月9日は『重陽の節句』。する甘さと香りを楽しむ「生栗から炊く栗ごはん」のレシピ本日、9月9日は『重陽(ちょうよう)の節句』。古来より、菊酒を飲み交し、栗ご飯を食べて無病息災と長寿を願う日とされていて、別名『栗の節句』とも呼ばれています。そこで今回ご紹介するのは「生栗から炊く栗ごはん」のレシピ。栗の甘さと香りはきっとあなたに幸せを運んでくれるはず。秋Tweet秋到来!お家で栗を楽しんで秋の味覚の栗。栗ごはんにすると、季節も感じられてとても美味しいのですが、皮を剥くのが大変...。実はちょっとしたコツで意外と簡単にするっと皮を剥くことができるのです。栗の皮を剥いて、炊きあげて、そんな一つひとつの工程も楽しみながら、ホクホクの栗ごはんをいただいてみませんか。栗の剥き方1栗の頭に包丁で十字に切り込みを入れる。2(1)を沸騰した鍋に投入。数分ゆで、再び沸騰したらザルに取る。3オーブン用の天板に栗を重ならないように広げ、250度で数分間、切り込み部分がパカッと開くまで焼く。トースターや魚焼きグリルでもOK。4粗熱が取れたら、鬼皮も渋皮も手でするっと剥いて。昆布だしで甘さ引き立つ「生栗から炊く栗ごはん」のレシピ材料(3~4人分)四万十の栗400g白米2合もち米1合だし昆布10cm<調味料>みりん大さじ2酒大さじ2塩小さじ1作り方1白米ともち米を一緒にとぎ、20分ほど水に漬けておく。2栗の鬼皮、渋皮を剥く。(※「栗の剥き方」を参照ください。)3炊飯器に水気をよく切った(1)の米と<調味料>を入れ、炊飯器の白米3合のラインまで水を注ぎ軽くかき混ぜる。4(3)にだし昆布、(2)の栗を加え、炊飯ボタンを押す。炊き上がったら少し長めに蒸らして出来上がり。栗は旬のさつまいもに代えてもおいしいですよ。OisixOisixhttps://www.oisix.com/sc/sh_vege※掲載内容は記事公開時点のものです。最新情報は、各企業・店舗等へお問い合わせください。家でも外でも使える調理器具で!アウトドア気分を楽しむ簡単・絶品キャンプ飯レシピ<3選>ご飯のレシピをもっと見る関連特集お弁当箱やバスケット、ワインも持って出かけよう。青空の下で楽しむ『ピクニックフード』パンや具材にこだわりがいっぱい。好きな種類を自分のペースで。女子会のお土産にもぴったり。有機野菜などの安心安全でおいしい食材を宅配するネット...シャキッ、ポリッ、カリッ!癖になる食感の「ごぼうとち...シャキシャキ食感が癖に。切ってさっと炙るだけの「大和...切って炒めるだけ!ナンプラーと自宅にある調味料で手軽...このライターの記事をみる都会の喧騒を離れて大自然に溶け込む。ジオパークの中で...痩せホルモンを味方につける。「睡眠ダイエット」の効果...広々、快適に使える家具の配置は?【1LDK】一人暮らし&...見た目スッキリ&出し入れ楽々!シンプルで機能的な「aso...シンプルコーデがより洗練されるモノトーン。旅行・お出かけライフスタイルインテリアギフトスイーツ料理バッグ雑貨レシピキーワード一覧2022年のトレンドを大予想!カッサータ、ケーキ缶...次に流行る注目スイーツ<5選>大人気プラントベースカフェ発。低カロリー・高たんぱくな「LOVEG」大豆ミートの簡単レシピリースでもドライフラワーでもない。ピックアップ記事ダイエットに効果大!目的別スクワットの種類とやり方<4選>自宅で簡単にチャレンジ。大人の女性にふさわしい習い事<25選>股関節ストレッチはメリットだらけ!おすすめ開脚ストレッチ「白湯」の基礎知識。美容と健康への効果、正しい作り方、飲み方とは?女性でも簡単!間仕切りDIYで部屋をおしゃれに見せるテクニック「サステナブルな暮らし」って?未来につなげるための簡単習慣をわかりやすく解説ダイエットや体質改善に。糖質制限の正しいやり方とその効果をおさらい太りにくい体作りのために。ダイエット中のおやつには「にぼし」がおすすめおなかすっきり体質を手に入れる。感謝の気持ちを花言葉に。旅行お土産エコバッグ京都マスク冷え性インタビューシェアージュは、「私らしく、もっと輝く」をテーマに生まれたライフスタイルマガジンです。いつも輝き続けたいあなたへ半歩先の上質な日々を叶える情報をお届けします。