14】徹底した管理体制にびっくり6月10日(金)、主にニジマス・ヤマメ・イワナを養殖する東京都奥多摩さかな養殖センター入川飼育池を訪れた。稚魚が病気にかからないよう、水や養殖器具の管理や消毒を徹底しておこなっているのが印象的だった。給餌の方法についてははじめて聞いた。センターは稚魚の成育日記をつけていた。知らないことばかりだった。これまで写真をみたり文献資料で読んだりしてきたのにじつはわからなかった養殖や養殖場の雰囲気を、今回の調査をとおしてやっとつかめたように思う。