問い合わせショコラ+ラボラトリー(工房)健常者と障がい者プロフェッショナルと障がい者のコラボレーションひとつひとつ、違っていい少しくらい不揃いでも出来上がったショコラのひとつひとつに真心がこもってます。それぞれが違っていい違いは違いであって間違いではないそんな違う人達が一緒になって幸せなれる社会を皆さんと力を合わせて作っていきたいと思っています。がい者の雇用の場をショコラを通して想像したい。プロの技術、プロのサポート、プロの営業で福祉の世界を変える。本物のチョコレートが障がい者の方と食べるお客様を幸せにします。A型フランス料理という専門分野でも、キャスト(障がいを持っているスタッフ)の適材適所を考えれば楽しく働ける。温かいお店創りの「気付き」のたくさんあるレストランになります。放課後等デイサービス本物のシェフたちが、料理、お菓子作りを伝授。体験、経験を通して子供たちの可能性を広げていくことを目的としています。年に数回「子どもレストラン」をオープン。実際にお客様に食事をしていただき、働くことの意味、奉仕の喜びも体験してもらいます。