週末は伺った居酒屋やレストランのことを、たまには日々の酒肴のことを。(銀座)お知らせ「東京のむのむ」の銀座ランチ篇が電子書籍になりました。『銀座ランチ探訪記』このブログについてこのブログは、主に銀座・有楽町界隈のランチ、都内のレストラン・居酒屋へ訪ねた記録であって、その大部分は、『お店へのラブレター』で出来ています。気分・体調・思い入れ等に左右されておりますので、異なるご意見もあるかと思いますが、その点ご了承ください。コメント&トラックバックは歓迎ですが、記事と無関係なものや、管理人が不適切と判断したものは、削除させて頂きます。ブログ内の写真・文章の無断転載はご遠慮ください。ザ・ベーカリーを目指す。今日も店の方に「待たずに食パンをお買い求めいただけます」と声をかけていただくが、「レストランの方で」と答えると、「少しこちらでお待ち下さい。出来ないメニューなどもあり、説明した上で、店内に案内してくれる仕組み。テーブルの位置も変えてあって、席間広く、向かい合わないような取り組み。いつもと違う景色が新鮮だ。いうこともあって、いつもはオムレツサンドだが、おすすめメニューの中から、チーズオムレツサンド(1,200円)をお願いする。運ばれてきたサンドイッチは、断面が見えず、随分とそっけなく見える。横からは溢れるチーズ。どんな感じだろうと、半分ほど横に向けてみると、お馴染みのふわふわオムレツに加えて、とろとろに蕩けたチーズが溢れんばかり。齧り付くと、記憶にある仄甘く柔らかいパンとオムレツ、その後に、チーズの芳醇な香りとコクがグワッと来る。赤ワインが欲しくなるやつ。普通のオムレツサンドは、耳を切り落としているが、こちらはついたまま。付け合わせの違いなども、なるほどなぁ。こちらのオムレツサンドも、やはり調和が見事。会計をして外に出ると、食パンを購入する列が少し。タイミングの問題もあるようだ。月末までお休みのところも多いですし、まだまだですね。来月になっても、すぐ賑わうようなことにはならないような気がします。探すのむのむランチマップ(30min.)プロフィールメールを送る記事に関係のないコメント・ご質問等は↓の「メール送信」からお願い致します。