冬限定の旬の食材を特集|業務用食材・食品の通販、卸はタスカルネットショップ2023-05-29台風の影響によるお荷物の荷受け停止とお届け遅延について台風の影響による海上交通の乱れにより、一部地域あてのお荷物のお預かりを停止しております。鹿児島県の一部島しょ部地域では、『遅延了承』をいただいた上での荷物のお預りとなっております。お客様には大変ご迷惑をお掛けいたしますが、何卒ご了承いただきますようお願い申し上げます。(68)だんだんと寒くなるこの季節、心も体も満たされる冬商材のご紹介です。体を芯から温めてくれる鍋・おでんの具材から旬の魚に冬限定の濃厚スイーツまで、美味しい業務用食材が目白押しです!2月までの期間限定商品ですので、この機会にぜひタスカルネットショップをご活用ください。500g豚の旨味が大根にしみ込んだ、やさしい味の煮物です。300g牛タンをひとくちカットにし、本格的なシチューで味付けをしました。300g牛ほほ肉をひとくちカットし、本格的なブラウンシチューベースの味付けをしました。約50g×14個入いかのすり身をベースにし、蟹をトッピングした季節感ある蒸し物です。葛シートをかけ、上品な1品に仕上げています。懐石料理の碗物の一品としてお使い頂けます。お好みの銀餡をかけてご利用下さい。:【冬商材】岡井)のどぐろ錦糸巻約150g×3本入(カットなし)高級魚ののどぐろを使用した錦糸巻です。のどぐろ・人参・わらび・生姜を色目良く、甘酢味に仕上げました。ドリップも少なく、崩れにくいです。300g脂がのった「アトランティックサーモン」と、まろやかな「うに」の和え物です。サーモンの脂の甘みと、うにの塩味のバランスが絶妙で、この組み合わせでなければ出せないそれぞれの素材おいしさを楽しめます。そのまま小鉢に盛り、お酒の肴やご飯のおともとしてはもちろん、パスタにトッピングしたり、軍艦巻きや海鮮丼の具材にしたりなど、幅広くお使いいただけます。)かに菊花寄せ750g(10月-2月)蟹と菊をまぜ、胡麻豆腐で2層にながした商品です。前菜や切り出し、小鉢にご使用頂けます。:【冬商材】輸入)ハゼ開き600g(30尾入)1年のうちでもっとも身が厚くなる秋物のみ加工。天ぷらの高級ネタとして人気のハゼ開きは使いやすい形と大きさです。味付け200g(10月-2月)新鮮なあんこうの肝を使用し、口どけの良い上品な味わいの商品に仕上げました。:【冬商材】大冷)骨取りあんこう500g(10月-2月)鮮度の良いあんこうの骨を手作業で丁寧に取り除きカットしました。鍋物のほか天ぷら、唐揚げなど幅広くご使用頂けます。※天ぷらや唐揚げにする際は水気を取ってご使用下さい。:【冬商材】新井フーズ)あんこう唐揚げ1kg(約30粒入)冬場から初春の身の肥えた、鮮度の良い鮟鱇のみを厳しく鮮度検品して加工した商品です。鮮度にこだわり水漬け・漂白等一切していません。鮮度にこだわった商品なので油で揚げるだけで鮟鱇の美味しい味ともっちりした食感をお召し上がり頂けます。約60g×6個入ベルギーチョコレートを使用した、濃厚なチョコムースケーキ。天面をチョコグラサージュとホワイトチョコで艶やかに仕上げ、高級感あふれる一品です。190g(1個入)2種類のチョコをブレンドしたなめらかなチョコムースに、色鮮やかなラズベリーナパージュをかけました。ブルーベリーとラズベリーをトッピングし、金箔で高級感漂う見た目に。:【冬商材】エバラ)スンドゥブチゲの素500ml使い切りやすい小容量500ml!アサリ、カニ、ホタテ、オキアミ、エビ、サケの旨味に唐辛子の辛味を効かせたスンドゥブチゲです。)韓国チゲの素1kg(6-8倍希釈)厳選した味噌をベースにおろしたてのにんにく・唐辛子・ガラスープ等をバランスよく配合し、独自製法の辛味オイルで旨味のある辛さをつけた風味豊かな韓国チゲの素です。隠し味にオキアミの塩辛を加えることで、コクのある深い旨味のスープに仕上げました。韓国チゲの他、クッパやラーメンスープなどにもご使用いただけます。:【冬商材】エバラ)よせ鍋つゆ醤油仕立て1L鶏がらだしと焼きあご風味のコクと旨味の中に煮干し風味も加え、しょうゆ仕立てで香り高く仕上げた和鍋の素です。透明感のあるスープが特徴で鍋つゆ以外にも、椀物、煮物と幅広くご使用頂けます。:【冬商材】エバラ)もつ鍋の素(醤油味)1L魚介だしと鶏がらだしを合わせて、隠し味に魚醤とにんにくの旨みを効かせたあっさり醤油の鍋スープです。程よい唐辛子の辛味で、牛もつ鍋をよりおいしく仕上げます。鍋以外にも、煮込み、炒め物などにご使用頂けます。:【冬商材】エバラ)担々ごま鍋の素1L(10月-2月)鶏がらスープをベースに、風味豊かなねりごまを加えて、豆板醤と唐辛子の程よい辛味でおいしく仕上げた鍋の素です。鍋メニュー以外にも麺メニュー、炒め物などにもご使用頂けます。:【冬商材】Mizkan)ごま豆乳スープの素1150g(10月-2月)豆乳に鶏だし昆布だしを合わせ、すりごまとねりごま、米みそを加えて仕上げた、まろやかでコクがあるスープの素です。ごま豆乳うどん、ごま豆乳鍋のスープとしてはもちろん、ラーメン、しゃぶしゃぶにもお使い頂けます。:【冬商材】ダイショー)濃厚味噌鍋の素1.14kg(7倍希釈)赤・白2種の信州味噌にポークとねりごまのコク深い旨みを加えた濃厚な鍋の素です。アクセントに豆板醤の辛みをほんのりと効かせています。地鶏(阿波尾鶏)のうま味と瀬戸内の藻塩のやわらかい塩味に生姜の風味を味わえる鍋に仕上げました。最後まで飽きの来ない鍋に仕上げています。鰹節屋、だし屋ならではの味の相乗効果を活かした鍋つゆ。食べたいときに、人数分がおいしく食べられる小袋包装、風味を保つ無菌充填製法です。100g×3袋入4種のだし(かつお節、昆布、さば節、いわし煮干し)に瀬戸内産真鯛のうま味を加え、コクのある上品な寄せ鍋に仕上げています。鰹節屋、だし屋ならではの味の相乗効果を活かした鍋つゆ。食べたいときに、人数分がおいしく食べられる小袋包装、風味を保つ無菌充填製法です。焼きあごだしをふんだんに使い、あごの持つ力強いうま味と風味を味わえる鍋に仕上げました。鰹節屋、だし屋ならではの味の相乗効果を活かした鍋つゆ。食べたいときに、人数分がおいしく食べられる小袋包装、風味を保つ無菌充填製法です。250gあい鴨スライスとあい鴨つくねボールに割り下をセットにしました。お手軽に本格鴨鍋をお楽しみいただけます。:【冬商材】さえき)ふぐちり鍋セット300g(2-3人前)本場下関より直送のふぐ鍋セット。柔らかいふくに野菜を入れるだけで高級ふくちり鍋に。一人前の鍋に丁度よい大きさの白菜ロールです。冷凍のまま鍋に入れるだけで、手間いらずの一品です。一人前で1個使用の為、白菜をカットする手間がはぶけ、食材ロスも防げます。:【冬商材】オリジナル)溶けない餅1kg(約50個入)コンニャク成分の入ったお餅はどんなに煮込んでも溶けません。焼くという手間がいらず、すぐに使用できます。1パックの中に2段のトレーがあり、各15個ずつ餅が入っています。米どころ秋田のおいしいお米を半殺し(七分づき)につぶし、香ばしく焼き上げた後、冷凍保存しています。400g(約20個入)青魚の風味を残しつつ食べやすい味の手作り風つみれタイプです。真アジの落とし身にたまねぎ・青ねぎを加えました。400g(約20個入)白身魚のすり身に真ダイの落とし身、たまねぎ、青ねぎを加えてタイの風味を活かし仕上げました。椀物、鍋等にご使用下さい。彩りの良いかにかま入りのボイルタイプつみれです。:【冬商材】スギヨ)いわし入りつみれ1kg(10月-2月)しょうがとねぎを入れ、いわしの味を引き立たせたつみれです。いりこで味を強調しており、鍋に入れた際に出るダシもまた絶品です。)餅いなり約35g×10個入(10月-2月)餅粉で造った冷めても固くなりにくい餅を油揚げに詰めたいなりです。お鍋やおでんなどに定番の人気商品です。煮物はもちろん、焼き調理もおすすめです。煮ても餅が中から出てこないので、調理がしやすく好評です。煮込むほど柔らかく美味しく頂けます。:神栄)大根輪切500g大根を輪切りにし、軽く湯通しした後、急速冷凍しました。煮物などに便利にお使い頂けます。:【冬商材】スギヨ)ちくわぶ約170g(10月-2月)煮崩れしにくく、小麦粉の弾力を生かした歯応えのよさが特長です。おでんの他に、煮物、豚汁の具などにもピッタリです。小麦粉本来の味が楽しめる商品となっております。使いやすいミニサイズの業務用ごぼ天です。おでん、煮物など幅広く御使用頂ける逸品です。使いたい分たけ使えて便利です。1kg少し手間をかけたこんにゃくです。煮物・おでん・すき焼きに最適なこんにゃくです。:【冬商材】YGC)味自慢おでん370g(10月-2月)ボリューム満点の7品(大根、玉子、鹿の子こんにゃく、さつま揚げ、お魚とうふ揚げ、焼竹輪、結び昆布)入!おでん汁のだしは、鰹・昆布・いりこ・さばを使用し、風味良く仕上げています。大根はやわらかく味がしみ込んでいます。玉子はソフト感があるタイプを使用。こんにゃくは厚みをもたせ、味の染み込みやすい鹿の子切り目入りです。お魚とうふ揚はすり身と豆腐を上手くブレンドし、ソフトでなめらかな口当りのさつま揚です。検討中)ヘルシーで美味しいこんにゃくです。田楽や煮物、おでんなどに。常温での長期保管が可能です。豊富なコラーゲンで透明感のある上品な白身はもっちりした食感なので加熱しても縮まず、お刺身から鍋まで幅広くご利用いただけます。鮮度をそのままに活きたエビを活〆し、急速冷凍しております。鮮度をそのままに活きたエビを活〆し、急速冷凍しております。鮮度をそのままに活きたエビを活〆し、急速冷凍しております。鮮度をそのままに活きたエビを活〆し、急速冷凍しております。鮮度をそのままに活きたエビを活〆し、急速冷凍しております。鮮度をそのままに活きたエビを活〆し、急速冷凍しております。鮮度をそのままに活きたエビを活〆し、急速冷凍しております。鮮度をそのままに活きたエビを活〆し、急速冷凍しております。クッキングワイン戻る産直市場・もっとたすかるカットねぎ専門カットねぎ以外メッセージはいいいえOKログイン会員の方ログインID、パスワード入力して、ログインボタンをクリックして下さい。