よくて楽しいいけど、このまま飲んでいればベロンベロンになりそうなので、適当に切り上げ、昼ご飯に。向かった先は「さとみ寿司」。いい運動にはなりますが慣れていないので疲れます、って、僅か10分ほどの距離ですが。席は空いてる様子なのに、少々待ってもらうかもしれません、と。聞けば座敷に法事の団体客があり、料理の出が遅くなりそうだとのこと。スタイリッシュな外観とは違って、馴染みやすい気楽な感じのマスターと店内。オーダーはランチメニューから、1,100円の「寿司ランチ」と1,600円の「寿司いっぱいランチ」。お酒もオーダー、今日は車がないので気楽に飲めます。一合を頼んだのですが、どう見ても一合以上はありそう。マスターのオマケ?銘柄は、、、忘れてしまいましたが、確か山形の吟醸酒だったような、、、美味しい。お待たせさせて申し訳ないと、マスターがツマミを出してくれました。一見で初めての客なのに、気遣いが嬉しい。した心遣いはチェーン系の店ではとても真似が出来ず、個人店ならではのもの。マニュアルだけでは出来ない、人と人の繋がりが感じられて、気分がいい。言われるほどに待つことなく出された、「寿司いっぱいランチ」。11貫盛りの大盛りで、シャリも大盛りなのはランチだからか。穴子が焼き過ぎ、というより焦げているのはご愛嬌。団体さんのために次々に寿司を握っているマスターが、気を使ってこちらの寿司を優先してくれているのだから、少々のことは気になりません。続いてやってきた奥殿の「寿司ランチ」。7貫盛りにアジフライが付いていて、これもかなりのボリューム。酒を飲み過ぎなので、お代わりはビール。今日は暑いのでビールが旨い。寿司はボリーミーで、シャリを半分にして食べ、残ったシャリにはガリを載せてガリ握りにします。ガリ握りが美味しいのです。味噌汁かと思ったら、うどん。お腹いっぱいなのに、と思いながら食べたら、これが旨い。冷凍うどんなのでしょうが、そこらのうどん屋より旨い。食べました、腹パンパン。食べログ当然ですが、帰りも電車。コレは我々の乗った電車でなく、特急の「しなの」。しながら乗ってたので、アッという間に帰着した感じ。今日は外で結構飲んだから家では飲まないつもりでしたが、買ってきた「貴々醸酒」がどうしても気になり、一杯。ウ~ン、、、唸ってしまうほどに旨い。上には上があるものです。余談ですが中島醸造では、お猪口と酒粕を貰ったのです。猪口はいい感じですが、酒粕をどうしたものかと。ネットで調べたら、焼いて砂糖醤油で食べれば、チーズみたいで酒の摘みにピッタリとあったので、早速やってみたのが、これ。見た目はいい感じに焼けてるのですが、これが全然美味しくない。思いっきり酒臭く、悪酔いしてしまいそう。残った酒粕をどうしたものかと。奥殿がキュウリを味噌と酒粕で漬けてみると言ってましたが、上手くいくでしょうか。WordPress.。