東京ずっと行きたいと思っていた三軒茶屋のイタリアン、グッチーナへ、お友達に連れて行ってもらいました。赤を基調にしたお店で、外装も真っ赤、内装も赤が効いていて食欲をそそります。前菜は、スプマンテを手に、聖護院かぶのスープ、九条ネギと白魚のフリット、ロマネスコなどをバーニャカウダソースで。優しいお味で心がほどけます。した香ばしいパンを前にガマン(私はレストランでパンを先に食べてお腹が一杯になり、毎度後悔するタイプです)。スズキのカルパッチョも新鮮♪グッチーナのスペシャリテ、パンのグラタン。4種のチーズのソースがかかっています。見た目よりあっさりとしたお味で、「もっと食べたい!」と思わせるちょうど良い量でサーブ。見た目も美しく、身体が喜ぶお味。鶏レバーの平打ちパスタ。唐辛子とこしょうが効いていてスパイシー。やさしいお味のお料理の中でパンチが効いていて、ひときわ赤ワインに合います。メインは鴨とフォアグラ。Boella”が良く合います。お料理は全体的に、非常にやさしく真っ直ぐに心に届くお味。繰り返していただいても飽きることは無いと思います。あと、お味もさることながら、サービスが素晴らしく心地良く、給仕の方ひとりひとりに本当にホスピタリティーが感じられるのが素晴らしい。家の近くにあったらいいな、というお店の理想形です。このやさしいお味、サービス、雰囲気をつくっているのは田口シェフ。お料理のお味そのままに、優しく、真っ直ぐで、面白みがあって気さくな方です。田口シェフに以前、初めてお会いしたときはシェフコート姿ではなく、私服だったのですが、ものすごくお洒落で、絶対にアパレル関係の人だな、というのが私の第一印象でした。以前は赤坂のグラナータで落合シェフの下にいらしたそう。一緒にうかがったお友達と一緒に、私も赤坂グラナータによく行っていたので、何だか不思議なご縁を感じたり。そのころにも田口シェフのお料理をいただいていたんでしょうね。アイスクリームにアマレットをかけて、いちごとともに。パンナコッタ、ティラミス、ショコラのケーキ。友人が頼んだマキアートには友人の似顔絵が。可愛い(ちょっと似てるかも)。月休プチ情報:スタッフの方々が美男美女揃いです。◆美味しいサラダをつくるコツコメントを残すメールアドレスが公開されることはありません。株式会社キャセロール安中千絵が代表を務める「食べて健康」に特化したサービスを提供する会社です。セミナーなどを食のプロがご提供いたします。