vulgare)は、イネ科の穀物。中央アジア原産で、世界でもっとも古くから栽培されていた作物の一つである。小麦よりも低温や乾燥に強いため、ライ麦と共に小麦の生産が困難な地方において多く栽培される。2014年,大麦收获面积达49万平方公里,年产量约1.44亿吨;到2016年,大麦世界年产量约1.47亿吨。vulgare)は、イネ科の穀物。中央アジア原産で、世界でもっとも古くから栽培されていた作物の一つである。小麦よりも低温や乾燥に強いため、ライ麦と共に小麦の生産が困難な地方において多く栽培される。2014年,大麦收获面积达49万平方公里,年产量约1.44亿吨;到2016年,大麦世界年产量约1.47亿吨。