和菓子職人からの提案。200gチョコレートは冷やすと固くなりますが、羊羹ですので触感は柔らかいままです。アイスクリームのように、温度が上がっても溶け出しません。手間とコストがかかりすぎる逸品です。反対にこのチョコレート羊羹を焼いて食べられるお客様が急増中!!この価格でここまでチョコレートを入れて練り上げた羊羹は無いと思います。切り方や温度で(冷凍もおススメ)様々に変化する羊羹をお客様流に楽しんでください。国内外のホテル様にもご利用お問合せを頂いております。食べる前に冷凍庫へその後もラップして冷凍保存でどうぞ...(高温多湿は避けてください。グレープルーツのピールが入っています。紅茶、コーヒー、ウィスキーだけでなく、特にグレープフルーツは、ウィスキーやスパークリングワインに合わせてみてください。