寒くなって来たのでシンプルな”しゃぶしゃぶ鍋”にしようと思う。今回はポン酢を使わず、味が付いたつゆでしゃぶしゃぶする。※レシピは3人分です。方】1.野菜と油揚げをすべて細い千切りに揃えてカットする。卓上のグリル鍋につゆを沸かし、材料を大皿に盛る。これだけで準備オーケーだ。各人がしゃぶしゃぶしながらいただく。かぼすをスライスして鍋に加えた。(満点は三ッ星)狙い通り、野菜がシャキシャキして、豚肉は甘い。野菜を肉で巻いてパクッと食べると、イイ感じだ。肉にゆず胡椒を塗ると、旨さ倍増。「うまい!」と、家族も絶賛してくれた。»いらっしゃいませこんにちは。「おやじ食堂」のジミヘンです。家族のためにおいしい料理を作っています。≫プロフィールAuthor:ジミヘンサラリーマン時代の単身赴任生活で料理の楽しさに目覚め、以来簡単でおいしい料理作りを続けている。1999年、メールマガジン「おやじのための自炊講座」を発行し、現在も継続中。2008年、日労研より単行本「おやじのための自炊講座」を出版し、好評を得る。関西のお好み焼きをテーマにした兄弟ブログ「関西お好み焼き総研」も運営している。◇レシピブログのランキングに参加中です。よろしければクリックしてください。Blog絵日記ブログ。