月夜見山荘/おすくにのブログ読者になる月夜見山荘/おすくにのブログ南アルプスの麓、日本で最も人口が少ない町・山梨県早川町に移住して20年。地域の人たちから教わってきた山の暮らしの知恵や技術を継承するために、山の暮らしの豊かさを分かち合うるオーベルジュ(宿泊施設のある飲食店)を2019年1月に開設。このブログでは、私たちの暮らしぶりや四季折々の山の恵みを紹介していきます。当店の目玉メニュー「はやかわ割子」。三段重ねのそばに、今の季節のこの地域らしい具材が3種ついて、3つの味を楽しめるお得な蕎麦。そのはやかわ割子が、第5弾!秋バージョンになりました。本日(9/12)からご提供しております。今回のラインナップは、ナメコ黄金イクラ(ヤマメ、イワナの卵の醤油漬け)きんぴらごぼうの3種となっております。ナメコは、早川町森林組合が生産する「白鳳なめこ」、黄金イクラは、富士川町の忍沢養殖場で作られているものを使用しています。したナメコまったりのとした黄金イクラシャキシャキのきんぴらごぼうどれも違った食感、味わいで、甲乙つけがたし!我ながら良いラインナップになったと思います(自画自賛ですみません)。Tumblr広告を非表示にする関連記事2019-12-05冬のはやかわ割子、スタート!当店の目玉メニュー「はやかわ割子」。三段重ねのそばに、今の...2019-09-27秋のコース料理まだ暑い日が続いておりますが、暦の上では秋ですので、コース...2019-07-18夏のはやかわ割子、スタート!当店の目玉メニュー「はやかわ割子」。8月夜見山荘ホームページ月夜見山荘・おすくにHPはてなブログをはじめよう!tsukuyomi_osukuniさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告する引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。