食べログマガジンコンテンツへスキップ食べログアプリがより便利に会員登録なし。オープン早々、高い評価の口コミがあったり、多くの「保存」をされたりしている『注目のお店』を紹介します。「食楽」編集長の大西健俊さんが注目する、とっておきのお店を教えていただきました。〈タマゴサンド編〉タマゴを愛してやまない料理人、その名も“エッグマスター”にタマゴへの熱き思いを語っていただく本連載。第三回は、サンドイッチの大定番でありながらも、近年進化がめまぐるしい「タマゴサンド」だ。パンと具材の組み合わせによって表情がガラリと変わる奥深い一品。今回もエッグマスターに、その魅力を伺った。「食べログマガジン」編集部2019/7/24(水)〈出世ごはん〉お客に楽しみを提供しながら、店の回転率もあげる。出世すればするほど、オンオフ含めやりたいことが増えるのは当たり前。「効率のよい」飲食店で、時間の使い方を学ぼう。町のパン屋で愛されるカレーパン。全国のおすすめカレーパンをピックアップしてお届け。2018〉パン百名店2018発表!パンラバーが緊急対談。百名店」の2018年度版がついに発表。そこで、パンに精通するふたりが、そのラインナップをもとにトレンドを分析し、次にくるブームを予測。「食べログマガジン」編集部2018/2/28(水)その数80種!本格的な味わい&種類豊富なパンで話題、西日暮里にある名店へ4人ほどで満員になってしまう店内に並ぶのは、80種類ものパン。「メゾンカイザー」でチーフシェフを担当していた店主による、町のパン屋へ。地元の人のリクエストとスタッフのアイデアで作り出した豊富なメニューながら本格的な味わいで人気。無断転載禁止ページの先頭へ。