サポートを終了いたしました。(詳細はこちら)クックパッドが推奨する環境ではないため、正しく表示されないことがあります。Edgeでクックパッドにログインできない場合はこちら)つくれぽを書く印刷するメールする簡単リンクカヌレDescriptionカヌレ第2次ブーム?外側バリッと中はもっちり癖になる味です。生地にはバターを使用していないのでちょっとカロリー低めかな。作り方1鍋に牛乳とバニラビーンズを入れて温める。さやを取り出して牛乳の粗熱をとっておく。(60°Cくらい)2ボウルに卵黄を入れてグラニュー糖を加えて混ぜ、1の牛乳を少しだけ入れて混ぜる。3次に薄力粉を入れて混ぜ、残りの牛乳、ラム酒を加えながら全体を混ぜ合わせる。4生地をこし器でこし冷蔵庫で12~24時間休ませる。5型の内側にポマード状にしたバターをしっかり塗っておく→冷蔵庫で休ませる。6オーブンは天板と一緒に230°Cに予熱しておく。7生地を均一に混ぜ、型の8~9分目まで流し入れる。8予熱した天板に乗せて230°Cで10分、200°Cで30分、180°Cで10分焼く。9型から出して自然に冷ます。コツ・ポイント焼成温度はうちのガスオーブンでやってみた結果ですので電気オーブンではもう少し高温にしないとバリッと焼けないかと思います。このレシピの生い立ち大昔に買って眠っていたカヌレ型をやっと使ってみようと思いたったところ、型と一緒にレシピがありました。焼成温度を自分用に調整しました。(3人)2021年2月1日3匹の大ぶたママ100均のミニカヌレ型で初カヌレ。