宮城の誇る最高級ランクの「仙台牛」もも肉を使用しております。一つひとつ手作業で丁寧に味付けしたもも肉を、徹底した温度管理のもと焼き上げ、中心部はほんのりピンク色の絶妙な仕上がりです。食べれば、上品な赤身と脂身の旨味が口の中で広がります。大切な方への贈り物や、みんなが集まるパーティーの一品などにぜひご利用ください。常温に戻してからお召し上がりください。(30分~1時間)そのままでもお召し上がりいただけますが、わさび醤油や塩のみでお召し上がりいただくのがお勧めです。真空梱包しておりますので保存も安心です。※冷凍のローストビーフはカットした断面が多少黒くなりますが製品的には何ら問題ございません。●ローストビーフは常温に戻す温め方がおすすめローストビーフを美味しく食べるのにおすすめなのが常温に温める方法。ローストビーフを冷蔵庫から取り出したら、30分〜1時間ほど常温に置いておきましょう。常温に戻すことで、ほど良くローストビーフの脂身が溶けて赤身とのバランスがよくなります。●ソースやお皿も温めておきましょうローストビーフを常温に戻したら、ソースも温めておきましょう。市販のローストビーフの場合はソースがついていることが多いので、湯煎などで温めておきます。ソースを自作する場合は食べる直前に温めなおしてください。こだわりたい時はお皿も温めておくのがおすすめ。温めたお皿にローストビーフをのせることで、美味しい状態をキープしやすくなります。※当商品にはソースは付いておりません。●アルミホイルで包んでトースターで5〜10分ほど温めるさらにローストビーフを温めたい時はトースターを活用します。ローストビーフをアルミホイルで包んだら、トースターで5〜10分ほど加熱しましょう。ローストビーフを温める場合に気をつけておきたいのが温めすぎ。ローストビーフを温めすぎると中までしっかりと熱が通ってパサパサの状態になりやすくなります。ローストビーフ用の肉は脂分が少ないことが多いので、中まで熱が通り過ぎるとパサパサとした食感になるため気をつけてください。