肉スタグラマーの裏側。美味しいお店の見つけ方、肉汁たっぷりな情報を発信してます!2020-08-04【二の丑の日】今シーズン二度目の『うしうし丼』Tweet手洗い・うがい・一人焼肉。生まれてからずっとソーシャルディスタンス・・・。SOKUNPAJAMAです。作り方は超絶簡単ですので興味がある方は最後まで読んでみてくださいね!では、早速!材料はスーパーで調達!鰻は国産を選びました!中国産のウナギは安いんですけどせっかくなんで国産をセレクトしました。お肉は厚みのあるやつが良いです。贅沢な素材だね〜パックから出すときに鰻のタレ舐めたけどこれだけでうめぇ〜!!鰻のタレってなんでこんな美味しいのでしょう・・・。肉を一気に焼きまする表面を一気に焼きます・肉を常温に戻す・塩コショウのみ・一気に焼くそれだけでOKです!!米のマットレスを敷きます重箱は実家に帰ってお母さんに貸してもらいました。炊き立ての米を敷いていきますよ〜。鰻のタレをかけるだけでこれで一品完成したようなもんですもう・・・これで十分うまいんですよね。綺麗だろ・・・?これ、鰻のタレだけなんだぜ・・・。肉をカットして並べよう!シンメトリーを意識だいたい1センチくらいの大きさにカットして断面と焼き目を交互に並べます。今回は映えを狙うためにシンメトリーを意識して並べてみました。ウナギも乗せよう!あらまぁ〜うまそぉ〜わかってた。