手間を省いて、上手に息抜き。キナリノログイン新規登録お買いものトップグルメレシピその他レシピ電子レンジ手間を省いて、上手に息抜き。手間を省いて、上手に息抜き。毎日続くごはん作りにたまにはラクしたい、と思うこともありますよね。そんな時におすすめしたいのがレンジ調理法。食材を切って調味料と一緒に容器に入れれば、あとはレンジで温めるだけで出来上がりです。子供達のランチや"あと一品欲しい時"におすすめのレシピをご紹介します。メニュー選びの参考にしてくださいね。2020年04月25日作成カテゴリ:グルメキーワードレシピその他レシピ電子レンジ簡単レシピ時短レシピお気に入りツイートブログで紹介HTMLコードをコピーしてブログに貼り付けてください。お気に入り数770ごはん作り、疲れていませんか?出典:unsplash.com家族全員分の食事を3食作るのは大変なこと。毎日となると、好みや栄養を考えながら献立を立てるだけで疲れてしまいますよね。家事全般にいえることですが、手間を省き、上手に息抜きしながら料理することが大切です。そこでおおいに使いこなしたいのが「電子レンジ」。温め直しにだけ使っていたらもったいないほど、色々な料理を作ることができます。電子レンジ調理のポイントとは?出典:www.photo-ac.com下処理からおかずの温め直しまで、さまざまな使い方ができる電子レンジ。実は、ラップの使い方や食材の入れ方など、より美味しく仕上げるコツがあるんです。そこで、電子レンジで調理するポイントをまとめてみました。耐熱性の容器を使う出典:料理によっては、長時間にわたり電子レンジで加熱する工程もあり、素材によっては溶けることもあり危険です。容器は、耐熱性のガラス製やプラスチック製を選びましょう。「電子レンジOK」の表記があるかチェックしてください。途中で一度混ぜてから再加熱することもあります。そのため混ぜても調味液がこぼれないようにある程度(7cm以上)の深さがあると便利です。出典:www.photo-ac.com容器に数種類の食材を重ねてチンすると、表面に熱がかかるため上に置いている食材の旨味や味付けが下の食材に流れていきます。そのため容器の底の部分に野菜を置いて上に肉や調味料を重ねることで、野菜に味が染みこみやすくなります。出典:調理法によってラップのかけ方にも違いがあります。ラップをかけると、食材から放出される水分(水蒸気)が閉じ込められ、熱が通りやすく、しっとりと仕上がります。煮物や蒸し料理、冷凍ごはんなどはラップをかけるといいでしょう。水分を飛ばしてパリッと仕上げたい焼き物や揚げ物はラップをかけなくてOK。ラップはお皿にふわっと余裕を持ってかけましょう。かけるとレンジの中で破裂してしまうことがあります。出典:www.photo-ac.comレシピによって、加熱時間の500Wで〇分や600Wで〇分と、基準にするワット数が違うことも。おおまかな目安として、自宅のレンジのワット数がレシピのワット数より100W高ければ20~30秒ほど長く加熱するといいでしょう。電子レンジを新たに購入するときは、ワット数を何段階かに設定できる機能があるといいかもしれません。出典:www.photo-ac.comお皿が回るターンテーブル式のレンジの場合は、お皿の外周の部分に食材を置きましょう。真ん中よりもターンテーブルの周辺部の方がレンジの電磁波が当たりやすいのでしっかりと加熱できます。作業は切るだけ!あとはレンチンで完成するお手軽レシピ出典:www.photo-ac.comキッチンに立つ時間が長くなると、疲れも比例します。切った材料を容器に入れてレンジで温めるだけなら子どもに手伝ってもらえたり、一人分でも無駄なく作ることができます。豚肉としめじの卵炒め出典:一皿でお肉、きのこ、卵まで摂れる栄養バランスのいい炒め物。レンジの途中で卵を入れることで、ふんわりと仕上がります。出典:肉豆腐とはひと味違う甘酢の味付けがクセになる一品。レンジでの加熱前に豚肉に下味をしみ込ませることで、味がぼやけることなく完成します。出典:ちょっと濃いめの味付けが絶品の焼豚もレンジで作ってみましょう。事前の漬け込みも必要ないので、手早く作ることができます。出典:コトコト煮込んで作るトマト煮も、レンジで簡単にできます。大豆の水煮をプラスすることで、動物性と植物性の両方のタンパク質を摂ることができる体のことを考えたレシピです。おいしいあの人のレシピ魚料理アクアパッツァ出典:イタリア料理のアクアパッツァはあっさりとした味付けが特徴。調味料がシンプルなのであっという間にできるレシピです。ブロッコリーがない時はアスパラやコーン、じゃがいもなど他の野菜でも代用できますよ。出典:大根の煮物をレンジで作る時のコツは、小さめ・薄めに切ることと、加熱調理が終わったら一度冷ますことです。鮭とネギのオイケチャマヨ炒め出典:焼いたり蒸したりと調理のレパートリーが広い鮭ですが、あえてこってりと味付けしたレシピもおすすめです。ケチャップとマヨネーズなら子どもも大好きな味。子どもの「お腹空いた!すぐ食べたい!」というリクエストに応えられるレシピです。鯛の中華蒸しアツアツごま油がけ出典:パーティーにぴったりな鯛の中華蒸し。一匹丸ごとが手に入らなければ、鯛の切り身でも代用できます。最後にかける熱々のごま油の風味が絶品です。無限ピーマン出典:お酒のおともにも、お弁当のおかずにもなるピーマンと塩昆布を使った一品です。ごま油の香りと塩味が絶妙なおいしさに。ナディア】にんじんとツナのマリネ出典:肉料理にも魚料理にも合うマリネは、メニューに困った時のお助けレシピ。お酢の酸味が口の中をさっぱりさせてくれます。出典:切り干し大根や大豆、野菜など体のことを考えた食材をたくさん使っています。切り干し大根の戻し汁を使うので、やさしい甘味を味わえるレシピです。ナディア】きのことパプリカのバタぽんあえ出典:「あと一品何か作りたいな」という時におすすめのきのこ料理です。調理のポイントはバター。下処理した直後の熱々きのこに混ぜることで全体になじみコクのある味わいになります。ナディア】スピード茶碗蒸し出典:蒸し器やフライパンを使わなくてもレンジで"すが立たない"茶わん蒸しが作れますよ。コツはレンジの600W(強)と300W(弱)を使い分けること。一度覚えてしまえば、簡単なので具材を変えながらぜひ試してみてくださいね。春雨のエスニックサラダ出典:ナンプラーの香りが食欲をそそるアジアンテイストなメニューもレンジでパパっと作りましょう。春雨の下茹でもレンジでできます。具材が多く水分が少ないので、2回に分けてレンジにかけるのがポイントです。春キャベツの釜玉うどん出典:春キャベツの甘味を堪能できる一品。味付けはめんつゆだけなので、計量の必要もありません。「すぐ食べたい!」という時にぴったりな釜玉うどんです。ナディア】きのこチーズリゾット出典:冷凍のご飯がない、という時でも簡単にできるチーズリゾット。生のお米から作るなんて本格的ですが、具材と米、調味料を入れてレンジで温めるだけ。チーズは後のせしてからレンジで温めるので香りとコクを存分に楽しめます。出典:野菜の甘味とカレーのピリッとした辛さを楽しめるドライカレー。温める時間を4回に分けて途中でよく混ぜることで長時間炒めたようなスパイスの風味を感じるおいしさに。出典:カニカマを使って作るランチにおすすめの炒飯レシピです。上に調味料を入れることで、その下の具材とご飯に味が染み、ラップをかけないことでパラパラに仕上がります。出典:濃いめの味が食欲を刺激してくれる豚バラカルビ丼。決め手は前もって豚肉に下味をよくもみ込むこと。温め終わってからごま油をかけると、風味とコクも楽しめます。ナディア】ひき肉とろみカレーうどん出典:このレシピで使う"カレー"とは、たくさん作った時に小分けにして冷凍しておいたものやレトルトカレーなどが使えます。片栗粉を混ぜているので、スープがとろっとうどんにからみコクがあるおいしさはやみつき間違いなしです。ナディア】おいしくて時短調理のお家ごはんを野菜たっぷりの副菜からお腹いっぱいになるメイン料理まで、レンジを上手に使うことで自炊率も上がります!日々のごはん作りは本当に大変ですが、レンジを活用しておいしいご飯を作りたいですね。こちらの記事もおすすめパパッとお手軽ランチ!「電子レンジ」で簡単&満足レシピ23選tomo81電子レンジで簡単・時短!20分以内で作れるレンチンレシピ集puuupi薄着になる季節に、無理なく美しく。(218)内容について運営スタッフに連絡h-knd現在子育て中の管理栄養士です。定番記事ランキング作り置きして冷凍保存!解凍、詰めれば完成の「お弁当おかず」レシピ45選tomomo10分以内で簡単!お弁当の彩り副菜&野菜おかずレシピ55品tomomo10分で簡単お菓子作り!少ない材料の時短スイーツ&おやつの人気レシピことり15分以内で簡単!【サバ水煮缶】の人気レシピ55選natsusweeetパパッと簡単!絶品「丼物レシピ」42選。忙しい日はこれに決まり*miuramささっと時短&手軽に作れる「簡単おつまみ」レシピ40選momoyu丁寧だけど、簡単ごはん。簡単、おいしい大豆プロテインの活用術キナリノ編集部アプリ限定!12星座占い、天気予報と気温に合わせたコーデをお楽しみいただけますお買いものもキナリノアプリで◎キナリノアプリ「これが好き」、「これが心地よい」と感じてもらえるお買いもの体験と情報を。