私なりの”ガストロノミー”探求の記録2014年大晦日メニュー:パリ8区「ルドワイヤン(現:アレノ・パリ)」(★★★)今年の夏にルスケール氏からアレノ氏へとシェフの異動があったパリの三つ星店から大晦日メニューが届いています。お値段お一人様約10万円くらいですが、店の格式、年末の物価高を考えるとこれでも妥当なお値段なのでしょう。一度も大晦日メニューいただいたことはありませんが。それに対して一般的に年始は普通に営業が始まっていく印象で、日本とは対照的ですね。年始の特別メニューがあるのですが、お値段はぐっとリーズナブルになりますね。一度モナコ「ルイキャンズ」にて年始メニューを頂いたことがありました。前の話ですが私がその年の一番最初の客で、メートルドテルから年始のあいさつを頂いて、がっちり握手した記憶があります。実際にこの日にお店に行かれた方いらしたら情報提供していただけたらありがたいです。(訳はあくまで私訳ですので、実物と異なる可能性があります。その点ご了解ください。lavisite.長期フランス滞在中、さる”グランドメゾン”(高級料亭)での午餐を契機に”ガストロノミー・フランセーズ”(フランス流美食)に開眼。真の美食を求めて東奔西走の日々。お店の名前脇の★はミシュランガイドでの星による評価(訪問時のもの)に対応しています。気になるお店、お料理など是非こちらで検索してみて下さい。メールフォーム個別のメッセージはこちらまでお願いいたします。