ともマムファミリーブログともマムファミリーの日常やキャンプ、料理レシピなどを発信お問合せSmaphone-Navホームお問合せホーム>家族団らんレシピ>簡単!おいしい小あじ(豆アジ)の下処理方法!簡単!おいしい小あじ(豆アジ)の下処理方法!2021-06-252022-10-21家族団らんレシピ小あじ豆あじ6~7月の堤防釣りでは10cm前後の小あじ(豆アジ)がたくさん釣れます。つけている針全部制覇できることも多々あります。簡単に釣れ、小さいけどとてもおいしいお魚なので是非持ち帰って調理するのがおすすめです。・豆あじ・シーフードマックスAmazonで探す\楽天ポイント5倍セール!/楽天市場で探すYahooショッピングで探すポチップ小あじ・豆アジは下処理方法もとても簡単です。私のいつもしている小あじ・豆アジの下処理方法を紹介します。小あじ・豆アジの鱗取り方法はこちら。小あじ・豆アジの鱗取り方法はこちら。「こんな大量の小さな魚の鱗を1匹ずつやるの?」と心配になっている方も大丈夫!1匹ずつやりません!小あじ・豆アジをボウルに入れ全体に回るぐらいのお塩を入れ洗うように揉みこむだけ!☝の作業で鱗もアジについてい汚れも取れちゃいます!小あじ・豆アジには包丁は不要です!小あじ・豆アジをさばくのに包丁は使いません。手で内臓など取っていきます。1まずアジのお腹が上になるように顔部分を持ちます。2エラ部分を掴みます。3エラが取れたら内臓もくっついているので一緒に抜くようにやさしく引っ張ります。☝小さくてわかりずらいですが小あじ・豆アジのカマ部分です。4内臓が取り出せたらお腹の部分を洗ったら小あじ・豆アジの下処理は完了です!小あじ・豆アジは南蛮やからあげにするととても美味しいです。アジの南蛮はこのサイズの小あじ・豆アジで作るのが1番美味しいです。作り置きにもなるのでぜひ試してみてください。アジはゼイゴと呼ばれるしっぽからお腹にかけて固いとげ状の鱗があり調理の際は処理するのが基本ですが10cm前後の小あじ・豆アジは取らなくても気になることはありません。骨ごと食べられるぐらいですからそのままおいしくいただけます!CookLIVE|講師に相談しながら自宅で料理できる!オンライン料理教室コロナ渦で外出も自粛ムード中の今、お家での料理の回数も増えています。作り置き料理のレパートリーを増やしたい!という方に是非オススメしたいのが、このオンライン料理教室です。教室に通うことなく自宅で都合のいい時間にオンラインレッスンを受けることができます。作り置き料理のレパートリーが増えればメイン料理に力を注ぐこともできます。オンラインレッスンなので料理初心者の方や男性の方で料理教室に通うことに抵抗のある方でも周りの目を気にすることなくレッスンを受けることができます。私が最大の魅力だと感じた点は、お料理教室の大きくてきれいなキッチンではなく、普段から使い慣れている自宅キッチンで使い慣れているキッチン用品でレッスンを受けられるので料理の段取りなどが身につきやすいのです。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。※サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。上に表示された文字を入力してください。「いいなぁ」と思ったら、ソーシャルメディアでの共有をお願いします。FacebookTwitterGoogle+はてブLINEPocketRSSfeedlyこちらの記事もおすすめです大葉を大量消費できる!大葉味噌のレシピと活用方法!ピザの味の決め手の簡単ピザソースの作り方!一発完璧味付け!!料理下手さんも【これ一本】で料理上手に!本格的バターチキンカレーの簡単レシピ!ゆずの大量消費に!意外と簡単な自家製ゆず茶(柚子ジャム)レシピ!【コストコ肉レシピまとめ】大量肉の時短調理方法を伝授します!わが家の定番レシピも教えます!コラーゲンたっぷり!鶏もみじの煮込み。レシピ・作り方ともマム広島在住の主婦です。主婦歴10年以上の家族団らんレシピを中心に、時短家事テクニックやファミリーキャンプなどを記事にしてブログで配信しています!Amazonのアソシエイトとして、当メディアは適格販売により収入を得ています。人気記事トップ10洗濯機の内蓋ストレス!!勝手に閉まる内蓋の超簡単な留め方。viewsキャンパー必見!!キャンプ場でリアルタイムでテレビを見る方法を教えます。views【コストコ肉レシピ】コストコのミスジステーキはコスパ最強!下処理方法と活用レシピ紹介します。views【4ナンバー】プロボックスの毎年車検費用はいくら?車検費用・税金を紹介します。views最近の投稿プロボックスカスタムを車検に!!気になる車検にかかった金額大公開!!【ご当地グルメ島根】さんべ温泉そばカフェ湯元で日帰り温泉と美味しい名物蕎麦で癒しのひとときを。このサイトの使用を継続することで、その使用に同意したとみなされます。コントロール方法を含む詳細についてはこちらをご覧ください。Reserved.上に戻る。