植物では、青梅(アミオダロン)、ギンナン、スイセンなどの報告事例がみられます。ギンナンなど、通常に摂食する食品でも、過量摂取では、ビタミンB6欠乏症状をひき起こし、けいれんや呼吸困難などの症状をきたすおそれがあります。頻度の高い自然毒中毒を表に示します。キノコ中毒は、山間部を中心にいまだ報告例があとを絶ちません。なかでもドクツルタケ、シロタマゴテングタケ、タマゴテングタケは、致死率の高い毒キノコとされており、キノコ中毒による死亡事故の90%を占めるといわれています。いただきものでも、キノコに詳しくない素人判断で、摂食することは避ける必要があります。魚介類では、フグ、シガテラ魚、まひ性貝類などの報告例がみられます。フグ毒は、歴史的には、フグ調理師免許制が導入されて以来、減少傾向にあります。無免許者や素人による調理のために、呼吸筋まひによる死亡事例も、いまだみられます。そのほか、マムシ、ヤマカガシ、ハブなどの毒蛇による咬傷(こうしょう)がわが国でも山間部を中心にみられます。治療として、特異的抗毒素や創部切開を要することがあり、病院受診を必要とします。