心の雑草を抜いては肥料に変えていくブログ。食-ラーメンお昼です!一歩です!昨日の昼ラーメン、夜ラーメン、今日は朝飯抜きで昼ラーメンと、バイオレンスな食生活中ですが、気にしない!相変わらず写真ブレブレですが、近所のオススメラーメン屋「かっぱ亭」の紹介です。「博多らーめん」を歌うだけあって、なかなか完成度が高いです。本場のものよりも食べやすくなっている......と思います。具はネギ、チャーシュー、キクラゲと非常にシンプルな構成。代わりにテーブルに置かれたトッピングが豊富です。マー油、ニンニクチップ、からし味噌、紅ショウガ、ゴマ、辛子高菜。スープの味をさらに強くできるタレ。麺は固めに仕上げた極細ストレート麺。一杯目は手を加えずに無心で食らいます。