枝豆のゆで方■時間や塩の量は?電子レンジでは?hanamaru枝豆のゆで方は、いくつかポイントがあります。ゆで時間や塩加減、電子レンジでのゆで方についてのまとめです。暑い時期の栄養補給やおつまみとして人気の枝豆。シーズンにはぜひ自分でゆでて食べたいですね。簡単な枝豆のゆで方をまとめます。■ザル枝豆をゆでる時は、塩加減に気をつけることがポイントです。多めに塩を入れないと味がつきませんので、分量に気をつけてください。ゆで時間は?枝豆のゆで方を順番に説明します1.枝豆をさっと洗い、両端をハサミで少し切る(塩が回りやすくなって味がついておいしくなります)2.ボウルに入れて、分量の塩(40g)の3分の一くらいを使って塩もみをする(産毛が取れるように手でぎゅっと枝豆を握りながら、こすり合わせるように揉みます)3.鍋に水を入れて分量の残りの塩を入れて沸騰させる4.沸騰したら枝豆を入れる(塩もみした塩はついたままでOK。ボウルに残った塩も全部入れましょう)5.4~5分ゆでる(5分以上ゆでるとうまみが逃げてしまうので、ゆで過ぎに注意)6.1つとって確認して、ゆで上がっていればザルに上げるすぐに冷ますと色がよくなりますが、水に浸けるのはダメです。ザルに上げてうちわであおいだりして冷ましましょう。食べるなら、熱いまま食卓へ。ゆでたてを頂きましょう。分かりやすい動画を見つけましたので紹介します。鍋を用意したりお湯を沸かしたりするのは面倒ですよね。枝豆は電子レンジでもゆでることができます。電子レンジで枝豆をゆでる方法1.枝豆(300gくらい)を軽く洗って、塩もみをする2.水洗いして産毛を落とし、両端をハサミで少し切る3.耐熱容器に枝豆と塩(大さじ1)水(50cc)を入れて軽く混ぜる4.ラップをし、500wで5分加熱する塩と水を少々入れて、ラップをして500wで5分チンするだけですね。お湯でゆでるよりも実は甘く仕上がるようです。まとめ枝豆のゆで時間は4~5分。電子レンジの場合も500wで5分チンです。枝豆の端をカットすることと、塩をしっかり入れることがポイントですね。About当サイトでは、暮らしに役立つ情報や生活の知恵をまとめています。hanamaru記事URLをコピーしました。