夏野菜のパスタ魚のパスタパプリカとツナのパスタ夏が旬のパプリカとツナ缶を合わせてペースト状のソースに。パプリカの香りとフレッシュな甘味にツナがよく合います。野菜の旨みがじっくり味わえる一皿です。お好みでアンチョビなど加えてみても美味しいと思います。夏野菜を使ったパスタレシピの一覧はこちらからどうぞ。作り方パプリカは種を取ってスライスに、ニンニクは包丁の腹で潰す。フライパンにオリーブオイルとニンニクを加えて弱火で加熱する。ニンニクの香りが出てきたら、パプリカを加えて塩を振り、炒める。トッピング用に少し取り分けておく。パプリカに火が通ったら、ツナ缶、マヨネーズと一緒にミキサーにかけてソースにする。ソースをフライパンに戻して温める。茹で上がったパスタとパルミジャーノを加えてよく混ぜる。お皿に盛り付け、取り分けておいたパプリカ、イタリアンパセリ、パルミジャーノをトッピングする。パプリカとツナのパスタ。