天然物の岩魚が入りました。生産地だから出来ること。標高の高さで食材の甘みがグッと増します。インゲンの「丸ごと一本揚げ天ぷら」明日より登場します。東吾妻町は全国でもTopシェアを誇るミョウガの産地です。山野草クサハナビです。屋サンで、午後3時を過ぎてやっと花が咲きます。山野草ちょっと、怖い名前の夏の花、今が見頃です。里の茶屋の入り口では小さな花がお出迎えします。今回は一夜干しと「苦うるか」を作ります。作品は中之条六合にある「白根開善学校」の生徒さんのもの。大戸窯で一週間かけて焼き上げました。焼締の風鈴はなんとも云えぬ響きで涼しさを誘います。手打ちそば・うどん、地元天然素材を使った季節感ある料理を、ぬくもりのある器でご堪能ください。836-1アクセスマップ連絡先0279-69-2252ご予約お問い合わせ里の。