野々市博士をめざせ!いしかわ観光特使「ナマステ」の日々徒然ブログ野々市博士をめざせ!いしかわ観光特使「ナマステ」の日々徒然ブログ「いしかわ観光特使」として、日本一住みやすい「野々市市」を中心に、石川県のおすすめ情報を紹介します。カレー専門のブログは本サイトにて公開中です。北陸カレー物語お問い合わせ2018/01/19パキスタン&インド料理アザーンAZAANが白山市で1/6に復活!(石川県白山市)いしかわ観光特使で自称カレー特使のナマステです。金沢市間明町にあった「パキスタン&インド料理アザーンAZAAN」、一昨年末に閉店され今は別のインド料理屋さんがやっているのですが、そのアザーンが白山市の旧鶴来町で復活したとの話。先日のガネサに続き、鶴来にインド料理の風が吹いているんですかねー。いえ、眉唾な話だったんですが、ちょっと気になりまして、場所も何となくですが、近くて行ってみることに。車屋さんに間借りしてるような話だったんですが、車屋さんが多くて。ローソンに停めて見てみましたが見つからず。「道法寺北」という小さな信号付近ですが。方をちらっと見たら、奥の方にのぼりが見えた気が。ガラス張りだからかな。中はこんな感じでホントに「アザーン」だわ。1/6(土)にオープンしたばかりみたいです。以前のお店にもいらっしゃったインド人シェフが1人でされていました。繋がっているみたいですね~。わけで、おーぷんなのかプレオープンなのか分からないのですが、ランチのセットはABCの3つ(790~1190円)、ディナーのセットもDEFの3つ(1390~1990円)用意されていました。ランチABCはほとんど同じで、カレー3種、サラダ、ナン(お代わり1枚OK)、ライス、マンゴーラッシーに、タンドリー料理が1個ずつ増えていく感じですね。まー、こんな感じのセット多いですね、っと偉そうにふふんっと。ランチのセットなのでもうちょっと薄い感じかなって思っていましたが、思った以上に濃厚でまろやか。辛さを聞かれなかったので辛味はなかったんですが、辛さも選べると思いますよー。おっと!次に「ダールカレー」。思った以上にまめまめしい。歯ごたえもあり、ダールカレーなのでスパイスも抑え気味ですが、ちゃんと効いており。おおっと!最後に「野菜カレー」。ホールスパイスも入ってて、カルダモンの風味が口の中に~。ゴメンナサイ!そして、ライスもビックリ。アザーンではクミンを使った「ジーラライス」を出していましたが、記憶以上にスパイシーで。自分にはありがたいけどねー!そして「ジュジェカバブ」。串でぐるぐる焼く感じのようです。ランチの差額で言うと200円で1つということになりますが、なんともジューシーで初めてな味わい。チキンティッカだと思って食べると味の違いにビックリしますよ。イスラム系の国の料理なので、インド料理のお店ではなかなかないんですよ。1枚おかわりできます。ナンは薄いながらももちもちなので、パリモチって感じですよー。一応時間はかかりますが、チャパティにもできるように書いてありましたが、聞いてみてくださいね。アザーンで出していた単品メニューも一応置いてあって、結構なメニュー数なんですが、できる!とは言ってました。料理は当然全部できるとは思うのですが、もしお客さんが複数来たら、現状では大丈夫かなーっと心配。あと前のアザーンは最後の方、悪い方、悪い方にいってて、個人的には途中でバイキングに変わってから味のレベルがかなり落ちたのが原因かなと(最後の方は書けるレベルでなかったので2回記事を書いてません)。その分、今回のランチの味は感動できたのかなと。ランチでもかなりスパイシーな味を出していますので、バイキングにせず味重視で頑張ってほしいです。「北陸カレー物語」を見た!とお店で言っていただけると励みになりますので、よかったらお願いします。テーブルにこんなスパイス置いてあってめっちゃ嬉しい。※お店には撮影許可とブログへの掲載許可をいただいております。基本的に勝手に撮影・掲載するようなことはいたしておりません。※記事の内容は掲載時点の情報ですので、料金など変更になっている場合もございますので参考にされる場合は掲載日をご確認ください。2018/05/03北陸カレー物語の原点のお店「タージ・マハール高岡戸出店」が閉店。