だれウマだれウマ筋トレ、料理大好きな大学生だれウマです!料理は簡単レシピからこだわったレシピまで幅広くお届けします!「簡単だけど本格的」をモットーに誰でも作れるように細かくポイント説明します。難しい料理でも写真とともに詳しく説明するので誰でも作ることができます。「老若男女問わず誰でも料理は作れる」ということをこのブログで証明できるように頑張ります!たまに筋トレ、雑記も書きます。ポイント4つで簡単!!超本格的キムチ炒飯の作り方(男子大学生ヤッスーのこだわりレシピ)2018-07-06ポイント4つで簡単!!超本格的キムチ炒飯の作り方(男子大学生ヤッスーのこだわりレシピ)丼・ご飯ものスポンサーリンクおはこんにちばんわ。ヤッスーです!いきなりですが皆さんはキムチ炒飯は好きですか?僕はキムチがあれば必ず作ってしまうほど大好きです!!しかし・・・キムチ炒飯ってべちょべちょになりがちですよね?そんなあなたのために今日はべちょべちょにならない超本格的!!キムチ炒飯の作り方を教えちゃいます。ポイントさえ押さえて作れば美味しく本格的に作れます!ポイント・コツ材料(2人分)料理手順ポイント・コツ1.キムチを2回に分けて加える。2.コチュジャンを加え風味&コクをアップ!!3.玉ねぎとニンニクを加え深みのある味に!!4.卵を加えた後ご飯を素早く入れて卵をご飯に馴染ませる。それでは作っていこーう。豚肉を適当な大きさに切り、フライパンにごま油をひく。豚肉を炒め、色づいてきたら、キムチを1パックの1/4入れて炒める。3.しっかり豚肉とキムチが馴染んだら一度お皿に取り出す。4.ニンニク、玉ねぎをみじん切りにし、多めのサラダ油をひいたフライパンに入れてコチュジャン大さじ1を加えて炒める。玉ねぎとニンニクが色づいてきたらそこに卵2個を加えてサッと炒める。6.卵が半熟状態になったらそこにご飯を加えてご飯がダマにならないようにほぐしながら炒める。大さじ1を加えさらに混ぜる。ご飯と卵がいい感じに絡みあったら、先程炒めた豚キムチを入れてご飯と混ぜ合わせる。7をしっかり混ぜた後、キムチを1パックの1/4加えてご飯が色付くまで炒める。塩胡椒で味を整え、最後に醤油大さじ1をフライパンのふちから入れて、香りづけをする。できたキムチ炒飯をお皿に盛り付け、お好みでゴマ、ネギをかけて完成!!いかがでしたか?一手間加えるだけで本格的かつ、ラーメン屋さんのような美味しいキムチ炒飯に仕上がります。興味のある方は1度試してみてください!!間違いないですよ。はてなブログPro料理、パン作り、お菓子作り、そして筋トレが大好きな男子大学生21歳のだれウマです!料理系のYouTubeをやっていてチャンネル登録者数は24万人います。料理、お菓子作り、パン作りには小学4年の頃から興味を持ち始め、今までに作ってきた料理は約1000種類とあります。このブログのタイトルである「だれウマ」には、「料理が苦手な方、ズボラな方など、誰でも失敗せずに美味しく作ることができるレシピ」といった思いが込められています。そのため、どのレシピよりも詳しく、見やすく、丁寧に調理手順を説明していきたいと思っています。等ブログでは、簡単レシピからこだわったレシピまで幅広くお届けします!「簡単だけど本格的」をモットーに誰でも作れるように細かくポイント説明します。難しい料理でも写真とともに詳しく説明するので誰でも作ることができます。「老若男女問わず誰でも料理は作れる」ということをこのブログで証明できるように頑張ります!たまに筋トレ、釣りなどの雑記も書きます。(10)引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。