[派生]うまがる[動ラ五]うまげ[形動]うまさ[名]うまみ[名][用法]うまい・おいしい――「おいしい」は女房詞系で、もっぱら味がよいの意の女性語として成長した語。「うまい」より丁寧・上品な言い方として、現在も日常の話し言葉で多く使われる。◇「うまい」には、「歌がうまい」「やり方がうまい」のように、上手だ、手際がよいの意があるが、「おいしい」はこの意では用いられない。◇また、「うまい」には「それはうまい考えだ」「うまく話がついた」など、好都合だ、ぐあいがよい、の意がある。「おいしい」も俗に「おいしい話」のように使われ、「うまい」を「うまい話」と使う点で相通じるが、「おいしい」のこの用法は、利益になるという意が強い。言いたいことがあってもすぐには言わず、時間をおいてよく考えてから言うのがよい。徳島製粉が販売するインスタントラーメン。しょうゆ味のほかに、「旨いしお」「旨いカレー」などがある。うまい食べ物は、味が落ちる前にさっさと食べるがよい。世間で、景勝の地といわれているところには、これといって見る価値のある場所はないものである。