出張先(09/01)ファンメッセージを送るこのブログの読者になる更新情報をチェックするブックマークする友達に教える生意気な評価の説明(2005/11/28より評価方法変更)スープの種類:他サイトの情報主体ですが、ない場合は自分の舌で判断していますので曖昧です。)、次に縮れの強弱です。以下は★の数で表しています。スープの余韻:どれだけスープが後を引くか、私なりの指標です。チャーシュー評価:私は堅くて豚臭いチャーシューは苦手です。メンマ評価:業務用のメンマなどは時にスープのじゃまをするので、私は最初にメンマを確かめます。全体のバランスに合っているかの評価です。再訪問希望度:距離立地に関係なくまた行きたい度合いの評価です。総合評価:★☆☆☆☆から★★★★★までで判断しています。感覚的なものなので上記項目が全て★5個でもここで5個つけないときもあります。つけ麺をどうしてもやっつけておきたかったのでね。写真付きできれいでわかりやすくなった。チリトマつけ麺スペシャルとチーズパルミジャーノを購入した。麺の種類、辛さ、パクチーの有無を聞かれる。モリンガ麺、辛さ2、YES!パクチーでコールした。女性が半分以上を占めている。揚げネギ、青山椒スパイスはそのまま。麺皿にはケイジャンチキン、ミートソース、塩たまごが乗っている。モリンガを練り込んだ麺はモリンガの緑の香り豊か!健康になりそうだ。赤黒マーブルなスープにはパクチーが少々。浸してZurrrrrr・・・・・ウ(⦿⦿)マ〜〜〜!!!やっぱりいいなあ、この取り合わせ。鶏白湯、トマト、チリ、というバランスが他では味わえない黄金比率というか。辛さも常識の範囲でさわやか。トマトの濃厚さもやりすぎでない。ケイジャンチキン、めちゃうま。ミートソース、美味しいんだよなあ。スープに入れようと思ったけど、ここは和えつけ麺にしてみよう!美味しさ、ブーストアップ!これ正解!青山椒スパイスも当然好相性。塩たまごはそのままよりも、この方が楽しい。食べるスピードが早まる。ピクルスは所望するともらえる。カレー風味が箸休めになる。麺と具がなくなると、ライスをぶっこみたいところだったけど、そのままスープを飲み干していた。プーケットまぜそばもいずれ、だな。お店のデータはぼぶのラーメン店DATAで。:★★★★★ひとこと:最高でした。[必須入力]※ブログオーナーが承認したコメントのみ表示されます。さかなとブタで幸なった。蕎麦にラー油を入れるのか。