お早めにお召し上がりください。◆アロニアの持つ鮮やかな(ピンクに近い)赤色がお料理を映えさせ華やかに。北海道産玉ねぎを使用した玉ねぎベース。した甘さの中にコクもあり、優しい酸味でさわやかな味わいが特徴で、旭川の老舗醤油メーカーが製造を手掛けるこだわりのドレッシングです。◆どなた様にも美味しくお召し上がりいただけますが、特に女性のお客様や、健康志向、美容に高い関心を持つお客様に好評いただいている人気商品です。愛別町と言えば『きのこの里あいべつ』というキャッチフレーズでお馴染み、北海道内では有数のきのこの産地として知られております。毎年9月に開催される街の一大イベント『きのこの里フェスティバル』では直径3.5m、深さ2mの巨大な鍋で作られる旬のきのこをふんだんに使用した『きのこ鍋』が振舞われるなど大変な賑わいを見せます。そのきのこに加え、更に近年では『ビーツ』と『アロニア』が特産品として仲間入り、街を上げて全国へ発信しています。寒さに強くたくましい樹|『アロニア』とは?アロニアとはバラ科の低木落葉樹で、白く可愛い花を咲かせブルーベリーのような小さな果実をつけます。その花や木の様が北海道の街路樹としてよく見られ旭川市では「市民の木」とされている「ナナカマド」に似ている事からロシアでは「黒いナナカマド」と呼ばれ、北海道をはじめ世界各国、主に寒い地域で幅広く栽培されています。女性も必見のスーパーフルーツ|『アロニア』の魅力スーパーフルーツと呼ばれる所以はその成分含有量。中でもポリフェノールの一種で極めて強い抗酸化作用を持つと言われる「アントシアニン」が他の果実類や野菜と比べ断トツで「ブルーベリー」の3倍以上というから驚きです。その他、βカロテンはかぼちゃなどの緑黄色野菜に匹敵しトマトの約1.4倍、食物繊維はバナナの約6倍、鉄分はプルーンの約4.5倍など、健康をサポートする様々な成分の含有量が高いことで「北のスーパーフルーツ」とも呼ばれています。こんな方へおすすめ時はIT・デジタル時代、仕事もプライベートも『パソコン』の使用頻度が増え、SNSやYouTube動画の普及、新聞や漫画もデジタル化、ネットサーフィンからゲームに至るまで、現代の生活必需品『スマホ』の長時間使用は当たり前。『スマホ老眼』という言葉も生まれる程。エアコンの使用や空気の乾燥など、挙げればきりがない程、現代人の生活環境は目に負担を掛ける要因で溢れています。そんな現代人の目の疲れに、メディカルフルーツとして注目されるアロニアの含有成分『アントシアニン』が効果的。このアントシアニンは『強い抗酸化作用』も併せ持ち、様々な病気の予防、髪や肌を健康に若々しく保つ『アンチエイジング』にも効果が期待できるという研究結果も出ており、近年話題の『チアシード』や『アサイー』『スピリルナ』『オートミール』などと同じく『スーパーフード』としての基準満たすスーパーフルーツです。血糖値を下げる働きを強める、高血圧時の血圧を低下させる、糖尿病や肥満を改善するなど、長寿大国日本における健康維持に繋がるのではと様々な研究が行われ期待と注目度が高まっています。アロニアドレッシング』です。女性や健康志向の方、美容に関心のある方におすすめです。おすすめの食べ方もちろん『ドレッシング』ですので、お好みのお野菜で盛り付けたサラダに掛けて美味しくお召し上がりいただけます。その鮮やかな赤色がお料理を映えさせ華やかに彩ります。サラダだけに止まらず、お肉料理やお魚料理にも合うと評判です。お肉料理では豚しゃぶサラダやローストビーフのソースとしてそのまま掛けて、ハンバーグは焼いた後のフライパンの肉汁とさっと合わせハンバーグソースとして。お好みで隠し味にニンニクも◎。お魚料理では見た目も鮮やか『カルパッチョ』のソースとしても相性抜群。さん「舞い降りる雪の結晶、北国の厳しい寒さを耐えしのぐたくましさ。6月に冬囲いを解き7月に花を咲かせ、8月には木いっぱいに果実をつける生命力。健気(けなげ)な道産子フルーツ『アロニア』。夢農園で愛情をたっぷりと受けて元気いっぱいに育つ北海道愛別産アロニアで作ったスーパーフード由来のドレッシングをぜひ毎日の健康を維持するマストアイテムに。その鮮やかな色合いもとても可愛く視覚からも癒されます。現代のストレス社会を生きる全国のお客様に大好きなアロニアで作ったドレッシングを食べていただき、日々健やかな生活を送ってほしいと願っております。【後記】_村上さんとアロニアとの出会いはアロニア果実収穫のアルバイトがきっかけとの事。アロニア栽培に携わる中でその魅力を肌で感じ、いざ植栽を始めたのが2017年。開始当初は様々な失敗や挫折も味わう中、実際にアロニア農園を営む農家さんからアドバイスを受け持ち帰っては試行錯誤を重ね、現在(5年目の2022年)では170本のアロニアの木を栽培し、果実の収穫量も年々伸ばし150kg程に。目の疲労に効果的なアントシアニンをはじめとするポリフェノールや健康効果に期待できる豊富な栄養素を含むスーパーフード「アロニア」の商品化を検討する過程で出会った女性スタッフさんの「女性へのメッセージ性を強調した健康志向のドレッシングが面白い」という一言がきっかけで商品化が実現。ラベルも可愛くおしゃれなデザインで毎日の食卓を彩ります。掲載商品】vol.001私たち旭川ガスサービス株式会社が運営する公式通販サイト『きたうまれOn-Line』は【明日をひらく】を経営理念とし旭川や近郊の街とのふれあいを大切に地域の未来を創造する『旭川信用金庫』さまと共に愛する地場旭川・江別を起点に道内各地を駆け巡り北の大自然『北海道』を盛り上げる活動を進めて参ります。盛り上げよう!北海道。