最近のお気に入り、飲む点滴こと甘酒。いたお米と麹を混ぜ、60度で10時間保温すれば出来上がり。甜菜糖や米飴も避けたい病気療養中の方へ差し上げるお菓子作りには特に重宝します。マフィンやパウンドケーキをつくる際、砂糖の代わりに。粒粒を残して粘度性が高いまま使えばプリンのような食感に。そこから水分を加えてブレンダーに掛ければソースに。昨日は思いがけず、都知事選に出馬されるマック赤坂さんにお会いしました。信念を突きとおしている姿には大変勇気づけられます。マックさんと言えばスマイルセラピー。逆に、笑顔をつくることで楽しいと感じることもできます。笑顔の状態が脳もつられてポジティブになるからです。自分を笑顔にしてくれた相手には無条件に好感を持つため、さらに良いスパイラルに繋がっていきます。口元と頬のたるみ防止になり、美容効果にも繋がります。外見力のアップ、メンタルをポジティブに。日頃から笑顔を絶やさないように心掛けたいと思います。sunshineとは、わたしの生き方のコンセプトです。自由に、輝かしく生きる。