中国の少数民族、ミャオ族はタイやミャンマーなどにも住む山岳民族ですが、お祝いの時には餅をつき、稲の収穫が終わる“収穫祭”には日本と似た大きな鏡餅をついて神々に供えるそうです。文字を持たないミャオ族は歌を唱って民族の物語を伝承しています。「もち米はまだ熟れてないかうるち米はとっくに倉の中に入ったでうるち米は言った“さあ来いよ、来いよ”もち米は言った「まああわてるな!”熟れたおまえは先に行け熟れたらおれもあとから行くわいおまえは先に酒になれおれはあとから餅になる酒はアチャオの結婚祝いに餅はチンタンの新室宴に」こんな歌で雑穀文化を伝承しています。宮崎県のひえつき節もあり、ミャオ族の藍染や刺繍、餅つきと日本文化のルーツを感じますね。自然の「シードバンク」“雑穀”稗(ひえ)、粟(あわ)、黍(きび)のこと。