Shiraishi)のタイ料理と日常。Mon.チェンマイのフルーツパラダイス♪サワディジャーオ。タイ料理ライターのマイペンルイです。先日お伝えしたチェンマイの友人宅のフルーツたちをご紹介します!ちなみに上の写真は、みんなで庭で採ったフルーツを食べているところ。ナンプラーに砂糖を入れた、即席フルーツのタレがあるところが、いかにもタイって感じで好きです。こちらはマラコー(パパイヤ)。すっごく大きなこの木のほかに、背伸びすれば実に手が届くくらいの木もいっぱい。猿気分で興奮しましたっ!そして、マイペンが大好きなソムオー(ポメロ)も!!!ザクザックいっぱいなっていて、この木ごと日本に持って帰りたくなったー。実が赤いタイプと白いタイプ、両方むいてくれたのですが、どちらも甲乙つけがたいおいしさでした!そしておまけのプリック(唐辛子)。庭にはいろーんな果物や野菜がいっぱい!こんな恵まれた環境で育った友人が羨ましくなった1日でしたー。■Re:いいなぁ~>サワディさんほんと、日本で買うと高いですよねー。Shiraishiのブログ。タイ行ったらこれ食べよう!』バンコクを知り尽くしたリピーターたちがおすすめる、とっておきのタイ料理情報を集めたバンコクグルメガイド!編集・執筆を担当。日本の野菜で作る、ヘルシーな本格タイ料理レシピ本。企画・メニュー構成・執筆を担当。用意するのはナンプラー、ココナッツミルク、ペーストだけ。あとは日本のスーパーで買える食材で作る本格タイ料理レシピ本。簡単エスニックレシピ本の草分け的存在の大ヒット作。MAGAZINE】(年間4回発行)日本発タイ情報満載のフリーマガジン。タイ料理連載ページ担当。最近記事のRSS最新コメントのRSS最新トラックバックのRSS。