【今日の食卓】昼食のラーメンは、私が風邪を引きそうなのでインスタント担々麺の辛さは喉に良くないと、ナムプラーベースのスープを作ってくれた。豚肉団子がヤケに美味しいのでサルちゃんシェフに聞くと、ニンニクとタイのオイスターソースで味付けしたと。【今日の食卓】昼食のラーメンは、私が風邪を引きそうなのでインスタント担々麺の辛さは喉に良くないと、ナムプラーベースのスープを作ってくれた。豚肉団子がヤケに美味しいのでサルちゃんシェフに聞くと、ニンニクとタイのオイスターソースで味付けしたと。ブロガーの百瀬直也(本名)として、書籍・雑誌・TOCANA・TVなどのメディアで執筆などを行う。家族はタイ人の妻、3人の子供(ハーフ)。