テーブル工房kikiを訪ねた日、木村健治さん、京子さんに連れっていってもらったのが、支那そば「名東軒(みょうどうけん)」名東町にあるから名東軒、らしい。木村さん曰く、徳島ラーメンの老舗中の老舗、ということでアゲアゲ。麺固めは封印(^.^)という指令に一瞬暗いものがよぎりましたが、木村さんがそういうなら間違いないでしょうということで、やっぱりアゲアゲの気分でお店に到着。メニューは基本1種類、支那そばのみ。肉と玉子をいれるかどうか、それだけです。常連さんらしきお客さんが「麺固め」を注文したのを耳にして、突如封印が解除されました。ああ、ただただうまいです。語ることはありません。大げさなこともなく、不足も不満もなく、黙っていただくのみです。スープも、麺も、具も、ぜんぶいただきました。このお店が近所にあったら通いそうです。毎日でも食べられるといったら三戸ちゃんの二の舞かもですが、1週間に何回食べたいか基準はトップクラス間違いなし。あなたにくぎづけです。