気になっていたパン屋さんの近くへ行ったので寄ってしまいました。フランス系のパン、ドイツ系のパンとどれも興味深いパンばかりで悩んでいたら、「クロワッサンが焼きあがります!」と店員さん。クロワッサン生地のパンはお一人様3個までと書いてあり、ショコラも気になりましたがスタンダードなクロワッサンを買いました。|給食試食会に行ってきました!平米小学校の給食試食会に行ってきました。畳床、畳表を裁断する包丁と八角刃を研ぐための新しい研磨機がやってきました。畳は一畳一畳寸法が違います。一厘(りん)=0.303ミリメートル単位で採寸を行ない製作します。精度の高い仕事をするには刃物の切れ味が重要です。研いでみましたが包丁も八角刃も新品の切れ味に。寸法を追い求めるとゴールはないような気がします。