アメリカ米についておコメの種類カルローズ(中粒種)は日本のおコメである短粒種とタイ米等で知られる長粒種の中間にあたり、双方の優れた点を持ち合わせています。自然環境にやさしい農法をめざし、最少必要量の農薬使用、水資源や大気汚染への徹底的な配慮、太陽光発電の利用などは全米のモデルケースとされています。サステナビリティわたしたちは責任ある持続可能な生産方法を追求しつづけています。様々な活動と成果、目標を、インフォグラフィックで分かりやすく説明します。開催中のキャンペーンやイベント情報、カルローズを美味しく食べられる季節ごとの美味しいレシピ情報、カルローズが食べられるお店の情報を掲載しています。サステイナブル(持続可能な社会)への取り組みについてもご紹介しています。プロ向け「料理コンテスト」カルローズ米を使った料理コンテスト。開催中の詳細情報や過去のプロフェッショナル部門と学生部門の優秀賞のレシピがご覧になれます。USAライス連合会について業界情報ページトップページカルローズレシピ五目焼きいなりSUSHI五目焼きいなりSUSHI昨今注目の焼きいなりSUSHIをカルローズで提案。した軽い食感のカリフォルニア生まれ「カルローズ」は、酢や油との相性の良いおコメです。スタンダードなすし酢でも可能ですが、カルローズらしい創作SUSHIには黒酢でも。アウトドア料理と相性の良いカルローズレシピを特集したページです。カルローズ米やTHERMOSのスープジャーやCHUMSオリジナルのシェラカップがあたるプレゼントキャンペーン実施中です!2023年5月31日(水)まで。作り方1.お揚げお鍋に★の醤油、みりん、上白糖、かつお出汁を合わせてひと煮立ちさせます。2.次に1の鍋に油揚げを入れて一晩浸みさせます。3.具材Aの人参、干しシイタケ、ごぼう、水煮竹の子は千切りにして、Bの醤油、みりん、白だし戻しシイタケ汁で煮込みます。4.黒酢、上白糖、塩を合わせてすし酢を作ります。5.混ぜこみ炊飯したてのカルローズに3と4のすし酢と錦糸卵を合わせます。6.2の油揚げに5を詰めてインゲンを添えて出来上がり。