新しい寿司屋の可能性を感じる「すし8」2023.01.19豊田市内この日は寿司屋で一杯やってきた。店は「すし8はち」という数字混じりの変わった名前の店で、豊田市駅の近くにある。聞けば去年の12月にオープンしたというから、ニューフェイス。オープンして一ヶ月ほどなので店は綺麗。この日は居酒屋の元ママとの二人飲みなので、カウンター席をチョイス。ママが電車に乗り遅れたとのことで、メニューを見ながらお先にビールをオーダー。飲む前に時間があると、事前にメニューの組み立てのシュミレーションが出来ていい。寿司屋なので寿司があるのは当然。意外に安く思えるけど「定番の二貫」や「いつもの二貫」は、出てくるのは2貫なので値段は2倍になる。それに比べ下段の「厳選三貫」は三貫の値段なので、表示されている値段そのままというややこしい価格体系。こちらはツマミのメニュー。焼き物や揚げ物もあるようだ。