鶏胸肉のストック(身)でも利用できます。作り方1.かいわれ大根は食べやすい大きさに切ります。2.鍋に湯を沸かし、鶏肉を竹串がすっと通る程度まで茹でて取り出します。食べやすい大きさに切ります。3.ボウルに梅干の種を取って包丁でたたいたもの、かつおぶし、スゴつゆを混ぜ合わせておきます。4.2.を入れて和えます。5.器に盛り、1.をちらします。作り方1.きぬさやは手でヘタとスジをとります。2.豆腐はキッチンペーパーで水気をとり、食べやすい大きさに切ります。3.フライパンにサラダ油を引き、しょうがと豚肉を入れ塩・黒胡椒で味付けして、焼き色がつく程度に炒めます。4.スゴつゆと1.2.を加えてさっと炒めます。作り方1.わかめは水で戻しておきます。2.えのき茸は軸を切り落とし、食べやすい大きさに切ります。3.1.と2.を耐熱容器に入れ、ラップをかけて電子レンジで2分加熱します。4.ボウルに3.とAを入れ、混ぜ合わせます。