2020/11/04SHAREツイートシェアはてブLINEPocket秋の代表野菜「さつまいも」ホクホクとして、甘みの強くスイーツにも使用されるだけでなくダイエット中のご飯の代わりに「さつまいもダイエット」を実践する人もでは、本当にさつまいもはダイエット中に食べてOKなのでしょうか?今日は、さつまいもの気になるカロリーや糖質と栄養効果や「太りにくい糖質」と言われる理由について紹介します。16.9g他のイモ類のカロリーや糖質と比べると、かぼちゃ・じゃがいもに比べると高めですがご飯の代用として食べると考えると「低カロリー・低糖質」とも言えるんです。低GI値の糖質インスリンの上昇を抑えるレジスタントスターチと言われる難消化性でんぷんが豊富に含まれているGI値って何??太る原因のひとつである「血糖値の上昇」この血糖値の上昇が早める食材ほど「太りやすい」といわれこの血糖値の上昇を数値化したものがGI値になります。数値が低ければ、食べても血糖値の上昇は緩やかになり「脂肪として蓄積されにくい」んです。食パンのGI値は91つまり、さつまいもは白米や食パンよりもブドウ糖の吸収がおだやかなので血糖値の上昇が緩やかになり、脂肪を溜め込みを防ぐ事ができます。食物繊維を多く含んでいるので「便秘改善」など腸内環境を整える効果あるので、ダイエット中に摂りたい糖質といえるんです。自分で体内リセットするさつまいもに含まれる「カリウム」は白米の18倍!このカリウムには、体内の水分調節をする役割があります。「塩分」は摂取し過ぎると、体内のミネラル濃度が高くなり、それを中和しようと水分が補給されることで塩分や水分が溜まり,浮腫んでしまいます。カリウムの「利尿作用」で、尿と一緒に余分な「塩分や水分」を排出してくれむくみを改善してくれます。エネルギー代謝を上げる「ビタミンB群」さつまいもには「ビタミンB2・ビタミンB6」などのビタミンB群が豊富に含まれています。痩せやすいカラダ」になることができます。老化を予防効果さらに、老化した部分を若返らせる働きのことで本来の働きを取り戻せ「美肌・美白」を保つ事ができ「アンチエイジング効果」が期待できます。美肌効果「ビタミンC」りんごの5倍も含まれている「ビタミンC」ビタミンCの抗酸化作用は「老化予防・コラーゲンの合成を助ける」働きもあり「シワ・たるみを防ぐ効果」や「メラニン色素の沈着を防ぐ・ストレス緩和作用」も期待できます。働きがあり、肌を白く保つ効果も期待できます。さつまいもの効果を最大限高める食べ方とは??シンプルな「ふかし芋」ゆっくり水分を飛ばしながら加熱してつくる焼き芋よりも含まれている糖の吸収を緩やかにしてくれる働きがありますさらに、水分がより多く残っているため、腹持ちもよく食べすぎ防止効果にも繋がります。腸内環境を整えてくれる成分ヤラピンは皮付近に多く含まれています。皮ごとふかす事でさつまいもの栄養をより多く摂取する事ができるのでおすすめです。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。