フレンチオーク樽で14ヶ月熟成(新樽45%)。2019少し丸みのある、ほっこりとした印象の、まろやかで、コクのある味わいです。熱量のあるピノノワールで造ったブルゴーニュ・ルージュというイメージでした。透明感のあるタイプと言うよりは、一定の厚みを感じる味わいでした。ピノノワールはほんとにいろんな面を見せてくれます。このブルゴーニュ・ルージュも美味しいです!感想フレッシュな赤系ベリー、カシス、スパイス、花、生肉などの香り。口に含むと、まろやかでコク旨な赤系ベリーや黒系果実の味わい。大樽で25日間発酵後、フレンチオーク樽で11カ月間、大樽で6ヶ月間熟成。2017本ブースの中では最も古いヴィンテージの2017vtでしたが、まだ少しタンニンを感じるあたりは、やはりグラン・クリュのクロ・ド・ヴージョです。味わいは赤いベリーの華やかな印象です。バニラや赤黒系果実が華やかに香ります。このワインをしっかりと開かせて飲めば、非常にエレガントなワインになるのではないかと想像させる華やかさとフルーティさです。熟成させても、非常に美味しそうです。感想しっかりとしていますが、まろやかで、華やかなバニラ、赤系・黒系ベリーの香り。口に含むと、赤系ベリーを中心とした華やかさをイメージする味わい。その後、フレンチオーク樽で16ヶ月間熟成。その後、15ヶ月間セラーで熟成。2020香りは爽やかさとトロピカル感のバランスが良く、味わいはふくよかさも感じつつ、全体の印象は柑橘類のスッキリとした味わいです。2020vtですので、まだまだ、これからムルソーらしいリッチさが現れてくるのかもしれません。現在の状態は、爽やかさを味わえるムルソーといった趣でした。ムルソーは若く飲んでも親しみやすく、美味しいです。柑橘類の爽やかさ、南国果実のトロピカル感のバランスが非常に良い香り。口に含むと、柑橘果実、少しナッツ、控えめにトロピカル感なども感じる味わい。今回はワインの産地としては、コルスとジュラ・サヴォワ地方以外の産地は、参加されていたようです。充実のラインアップでした。Sud-Ouest地方のワイン及びArmagnac等」(ビジネスフランスのInstagramのポストより引用)ロワールワインは会場でチェックをしませんでしたが、下記マルチリージョンのカテゴリーの中で、ロワール取り扱う企業が複数社ありましたので、会場で試飲できたのではないかと思います。今回のTastin’FRANCE『フランスワイン&スピリッツ合同試飲商談会』(酒類業界従事者向け)は毎年、年2回開催されていたものですが、コロナ禍のため、今回2年半ぶりの開催とのことです。企業や生産者も来日されて、直接話を聞くこともでき、熱い思いを聞きながら、テイスティングや商談が可能です。参加できるのは日本の酒類業界従事者のみとなっています。出展企業約40社の企業・生産者が来日し、未輸入製品を中心に約300アイテムを、日本の酒類業界従事者向けに紹介。MEワインの探究者ヴァンさん◆実際に飲んだワイン、及び、料理とのペアリングを紹介。◆instagram:ワイン、及び、料理とのペアリングをポストワインセラーのストックは約400本。ヴァンさん◆実際に飲んだワイン、及び、料理とのペアリングを紹介。★エノテカおすすめ白ワインセット『パーティパック白だけ10本』。★エノテカのおすすめワインセット『ベストセラーワイン6本セット』。