作り方(1)かぼちゃの皮をむき(お好きな方はむかなくてOKです)、耐熱皿に入れ、ふわっとラップをかけ、竹串がスーッと刺さる程度まで電子レンジで加熱します。※電子レンジでの加熱時間は、かぼちゃ100gにつき600wで2分程度が目安です。(2)むき枝豆、ミックスベジタブル、豆腐は軽く水を切ってから(1)に加え、かぼちゃと豆腐は粗めに崩します。(3)(2)に◎を入れて混ぜ合わせます。(4)(3)をグラタン皿に入れ、とろけるチーズをのせてトースターでチーズがとろけるまで焼いて完成です。レシピ考案・みゆぽむさんのコメントお好みの野菜を入れる時は、レンジで加熱し、柔らかくなってから工程(3)にお進みください。*レシピのブログ記事はこちら鰹(かつお)をベースに厳選した5つの原材料を使用し、おだしのメッカ愛媛の技術で本格的な旨みを薫り高く、奥深い味わいに仕上げました。