だれウマだれウマ筋トレ、料理大好きな大学生だれウマです!料理は簡単レシピからこだわったレシピまで幅広くお届けします!「簡単だけど本格的」をモットーに誰でも作れるように細かくポイント説明します。難しい料理でも写真とともに詳しく説明するので誰でも作ることができます。「老若男女問わず誰でも料理は作れる」ということをこのブログで証明できるように頑張ります!たまに筋トレ、雑記も書きます。丼・ご飯ものスポンサーリンクどのレシピよりも詳しく見やすく丁寧に。!学生筋肉料理人のだれウマです。今回は牛ホルモンを使った丼メニューである『最強の味噌だれニンニクホルモン丼』の作り方を紹介致します。感想だれウマの初レシピ本の『極上ずぼら飯』が発売することになりました!今回出版する「極上ずぼら飯」のコンセプトは「料理が苦手な方やずぼらな方など誰もが失敗せずに本格的に、そして簡単で超絶品に作ることができる」と言ったものになります。この本のほとんどのレシピが2〜3ステップで完成しているため、工程を目で把握できとてもわかりやすい作りにしています。レシピのポイントや注意点なども所々に書いているので料理が苦手な方でも安心して調理することができます。ご飯のお供、デザート、そして今回特別にだれウマが自信を持ってお届けする本格料理の計10カテゴリーに分類されています。カエレバ楽天市場で探すAmazonで探す『だれウマ部』始めました!だれウマ部を簡単に説明すると、料理初心者や料理が苦手な方から料理が好きな方までを対象にしたサロンで、『皆でサークルのように楽しみながら料理を上達することができる』と言ったものです。このサロン内では普段YouTubeでは公開しないようなレシピを動画で丁寧に説明したり、料理コンテンストを行ったり(豪華商品あり)、糖質制限レシピを投稿したりと色々な活動をしていきたいと思っています。簡単で超絶品!最強の味噌だれニンニクホルモン丼の作り方1.容器に○を入れてよく混ぜ合わせる。ニンニク味噌だれの完成。2.今回は生の牛ホルモン(マルチョウ・シマチョウなど)を250~300g使います。ホルモンと小麦粉大さじ4杯をボウルに入れてよく揉み込み、水でぬめりを落としたら、キッチンペーパーなどでしっかり水気を拭き取る。ポイント!ホルモンを小麦粉で揉み込むことでホルモンの臭みや汚れを最大限落とすことができる。注意点!ホルモンの水気をしっかり切らないと臭みが残ってしまう他、焼き上げた時に水っぽい食感になるので注意!注意点!予め下茹でされているものは下処理不要3.フライパンを中火に熱し、下処理した2のホルモンを入れて中火で焼く。ポイント炒めすぎるとホルモンが縮むので注意すること。皮の方(シワシワ)からじっくり焼き脂(ぷよぷよしている方)をさっと焼くと最大限焼き縮みを防ぐことができる。4.ホルモンが焼ければ、混ぜ合わせておいた1のタレを入れてホルモンに絡めたら、最後に4cm幅に切ったニラ3本を入れてさっと混ぜ合わせる。ポイントニラを後入れする理由は、ニラに火が通り過ぎるとシナシナになって見映えが悪くなるためです。ニラを入れたら炒めすぎず、少ししなっとなれば火を消すようにしましょう。はてなブログPro料理、パン作り、お菓子作り、そして筋トレが大好きな男子大学生21歳のだれウマです!料理系のYouTubeをやっていてチャンネル登録者数は24万人います。料理、お菓子作り、パン作りには小学4年の頃から興味を持ち始め、今までに作ってきた料理は約1000種類とあります。このブログのタイトルである「だれウマ」には、「料理が苦手な方、ズボラな方など、誰でも失敗せずに美味しく作ることができるレシピ」といった思いが込められています。そのため、どのレシピよりも詳しく、見やすく、丁寧に調理手順を説明していきたいと思っています。等ブログでは、簡単レシピからこだわったレシピまで幅広くお届けします!「簡単だけど本格的」をモットーに誰でも作れるように細かくポイント説明します。難しい料理でも写真とともに詳しく説明するので誰でも作ることができます。「老若男女問わず誰でも料理は作れる」ということをこのブログで証明できるように頑張ります!たまに筋トレ、釣りなどの雑記も書きます。(10)引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。