以前から「三河屋の豆腐」を知るお客さまには、場所の説明が要らないほど有名な店舗です。ショーケースにない商品もお声がけ頂ければご用意可能です。時間帯次第では出来立てのお豆腐が手に入ります。販売スペースだけでなくカフェも併設した店舗です。評判の手作りの「お絹のドーナツ」やオリジナルドリンクがご賞味いただけます。インスタグラムもやってます。etc.明治から受け継がれる豆腐造りにこだわる職人技がここにある水へのこだわり、国産大豆・にがりへのこだわり、製造方法へのこだわり究極のこだわりと職人魂から生み出される豆腐がここで生まれる。