ナビゲーションに移動シンガポールのグルメ情報サイトホームシンガポールレストランガイドシンガポール地元料理図鑑サテ(Satay)ホームシンガポール地元料理図鑑マレーサテ(Satay)サテは、ターメリックや生姜などでマリネされた肉を、竹串にさして焼いた料理。その見た目から、日本人には焼き鳥を連想させる食べ物です。濃厚なピーナッツ味の甘いソースに漬けて食べるところが、焼き鳥とは大きく異なります。肉の下味・ソースの旨味で、お店のよしあしがわかります。した食感のお餅)とキュウリ。イスラム圏で食べられてきた料理のため、宗教的な理由から鶏・羊・牛肉が使用されてますが、中華系経営のお店では、豚肉を使用しているところもあります。MARKETでは、セットで5ドル。こちらは、豚肉のサテもありました。