表現できる味わいがあります。フィギエのプティガトーは、厳選した食材をクリームや生地に表情を変え、口の中で味わいが変化してきます。デザートと焼き菓子の質感を持つ、レアなスイーツ。無添加の素材を限りなくこだわり、少し日持ちするように仕立てます。化学添加物を一切使用せず、仕立てたガトーセックは格別の味わい。国産小麦、発酵バターの旨み、それぞれの食感、質感をお楽しみくださいませ。一粒に込められた、素材とチョコレートのマリアージュ。フィギエのシェフが惚れたフランスのカオカ社のオーガニックチョコレートは、各産地の農家様とフェアトレードによって、作り手の丁寧さと、品質を感じます。丁寧に煮詰めた素材の旨み。みずみずしく、濃縮されたそれは一瓶に込められたフィギエのスペシャリテ。パンやチーズ、サラダ、お肉料理に添えて召し上がりくださいませ。北海道産麦【きたほなみ】のモチっとした食感、四つ葉の発酵バターの芳醇な香りをベースに折り込んだデニッシュ生地。パティシエの創るパンはピュアで繊細。厳選した食材の恵みを丁寧に仕立てました焼き菓子。おつかいくださいませ。大切な記念日、スペシャルなケーキを切り分けて.....素敵な時間になりますように。プティガトーでは味わえないパリのエスプリを感じるフィニッション。