小麦粉(80%)と九州産小麦粉(20%)、宮崎産卵、ベトナム産自然塩だけで作った手作り卵入りパスタに、イタリア産有機ホールトマトを自家製リコッタチーズをトッピングしました。自然解凍して湯煎で約1分半温めるだけで、イタリアの本格パスタが楽しめます。女性にとても人気のあるパスタです。お好みで、上からエキストラバージンオリーブオイルをかけると、さらに美味しく召し上がれます。暑い日などは、冷蔵庫で自然解凍して、冷製パスタとして召し上がっても美味しいですよ。(-18°C以下)で保存してください。解凍後すぐ召し上がらない場合は冷蔵庫で保存し、24時間以内にお召上がり下さい。賞味期限は、製造日から6ヶ月です。自然解凍した後袋のまま沸騰したお湯に入れ、湯煎で1分から1分半温めます。フライパンにオイルとお水を大さじ1から2入れ、1分半ほど強火で炒めます。お好みで、エキストラバージンオリーブオイルをかけると、さらに美味しく召し上がって頂けます。暑い日などは、冷蔵庫で自然解凍し、そのまま冷製パスタとしても、お召し上がり頂けます。イタリアのトスカーナ地方に9年間住み、2006年10月に家族と共に日本に帰国。フィレンツェ出身の主人リナルドと2人で、宮崎県綾町でオーガニックや有機栽培のものを主原料に、パスタや天然酵母ピザ、スイーツ(米粉100%ケーキ、オーガニックチョコなど)など始め、完全無添加のイタリアン家庭料理を手作り&販売しています。Rinaldoのサイト内における全ての写真・文章の無断引用を禁止します。