2014/02/14シルクロードガーデンは東京ディズニーシー・ホテルミラコスタにある中華料理専門店ホテルミラコスタのレストラン「オチェーアノ」「シルクロードガーデン」「ベッラヴィスタラウンジ」の3店舗では、2014年1月6日から「大切な人に想いを伝えよう」をテーマにした「ハート・オブ・ロマンス」というイベントを開催中です。「ハート・オブ・ロマンス」のランチコース季節の前菜の盛り合わせ海老、とうもろこしペースト、イトヨリダイを豆板醤に漬けて焼いたもの、鶏肉の4種類どれも一手間かかった前菜です。白身魚のアボカド入り葱生姜蒸し白身魚としいたけ、ブロッコリー、大根を葱ショウガで蒸したさっぱりした2品目アボカドのペーストが味をまろやかにしてくれます。魚の下のソースはわさびをきかせてあって、ちょっと和風が入った味付けでした。手前に見えるソースはガラムマサラのはいった辛いソースそのままでいただいても、ソースを絡めて辛めにしても美味しいお得なメインでした。お肉もボリュームがたっぷりですが、アスパラなどの野菜も多めでした。グレープフルーツソース帆立貝にアーモンドを砕いたものをつけてあげた香ばしい美味しさの魚介料理グレープフルーツソースの甘酸っぱさがパプリカとヤングコーンにもあいました。海老と紋甲烏賊とトレビス(チッコリや赤レタスともいわれるイタリアのお野菜)のチャーハンシルクロードガーデンのチャーハンはしっかりとさらさら炒めてあるので美味しいです。フレッシュフルーツ添えデザートはレモンチーズムースイチジクと杏のソースがかかっています。手前にはフレッシュフルーツがたっぷりと、奥にはハートオブロマンスのロゴが入ったラングドシャが添えられています。右に見えるのはレモンバームで裂くと香りが広がります。「ハート・オブ・ロマンス」らしさはデザートにしか感じませんでしたが、どれも手の込んだ美味しい料理でした。自家製の通常の杏仁豆腐にレッドオレンジを混ぜた杏仁豆腐を重ねて、さらに柑橘系(オレンジの実とキンカン)のフルーツがたっぷりと添えられています。ハッサクの果肉入りソースがたっぷりかかっていてとっても美味しいです。3月は「抹茶と黒糖」をテーマにした杏仁豆腐だそうです!楽しみですね!シルクロードガーデンオリジナルカクテルシルクロードガーデンのオリジナルカクテルもいただいてみました。甘露酒とグレープフルーツジュースを混ぜた青色の鮮やかなカクテルです。(49)当サイトの写真(スクリーンキャプチャを含む)のWebサイト、SNSサービス(Twitter、Facebook等)、書籍などへの転載を禁じます。キュレーションサイトなどでの転載はURL、サイト名が記述されていたとしても転載を禁じます。写真の二次利用には、1点につき5万円〜を請求させていただきますので、ご了承ください。MezzoMikiのディズニーブログ。