蕪は厚めに皮をむいて、縦に薄切りにする。塩少々(分量外)をふり、レンジで1分加熱して流水に流しざるにあげ水気をきる。長ねぎはみじん切りにして、耐熱ボールに入れて、生姜すり下ろし、酒、ぽん酢を加えて、フタ無しレンジで2分加熱する。しらすはキッチンペーパーをひいた皿にのせてフタ無しレンジで2分加熱して水分を飛ばしてカリカリにする。皿に1の蕪を並べて、上に3をかけて、千切りにしたしそをのせる。作るポイント蕪は断面を大きくするとねぎジャコだれを巻いて食べることができます。蕪は絞らずにざるにあげて水気をきるようにしてください。振り塩をして水分がでたら水気をきってもOKです。レシピが生まれたきっかけ葉っぱのサラダでななく、冬らしく白と雪が積もったイメージのサラダにしました。ねぎジャコのたれを蕪で巻いて食べてください。前菜にも最適なサラダです。4,375海老と味噌ベシャメル、白菜包み。4,224にんじんとバナナのマフィン。3,714漬物ステーキ。3,710女神の料理レシピサイトです。Web読者の方々からお寄せいただいたユニークなレシピをご紹介しています。人気レシピはレコメンド料理もしくはランキングレシピとして掲載されます。