しい太平洋と三河湾の内海、その地形ゆえにそれぞれ異なる多様な貝がざくざくと採れます。冬の真ガキなど・・・。「渥美の貝は日本一!」なのです。日本のちょうどまん中あたり。太平洋に向かって、大きなカニが両腕を伸ばしています。しい外海から両腕で守るように懐に抱いた内海は静か。その地形ゆえに、表浜(太平洋側)と内海(三河湾)で、それぞれ異なる多様な貝が、古来ざっくざっく採れました。その証拠に渥美には貝塚遺跡が10か所も!アサリ、カキ、ハマグリ、赤ニシ、本ミル貝・・・。今もこの地で採れる貝がたくさん出土します。縄文の昔から、ここは日本一の貝の半島だったのです。四季それぞれに美しい貝を、是非食べに来てください。正式名称はウチムラサキ。その名の通り貝の内側は美しい紫色。高級なアワビや本ミル貝と違って至ってリーズナブル。きが一番、伊良湖岬では、あちこちで焼き大あさりが食べられる。その他、大あさりのすき焼き。揚げて旨みを閉じ込めるフライ、煮付け、ムニエル、混ぜご飯、細かく切ってタマネギとかき揚げにしても美味。イチゴ、メロンなど1年中農産物も豊。瑞々しい野菜や果物も一緒にどうぞ。30cmは超える大型の三角形の二枚貝。市場では平貝(たいらがい)と呼ばれる。5~15mの海底に三角形の尖った方を下にして突き刺さっているのを、手カギで引っ掛けて採る。刺身や寿司以外に、炭火で炙って海苔で巻いて食べると絶品。渥美の濃い味の海苔に負けない平貝の味に感動するはず。春先~入梅ころ【半島暦】1~3月は菜の花まつり。午後6時に点灯する菜の花のライトアップをぜひ。三河湾は日本有数のあさりの水揚げ地。太平洋から流れ込む良質なプランクトンと、2つの河川の水が、渥美のあさりを地の言葉でいう「ポンポン」に太らせる。春の地あさりは全国のファンの食卓に届けられるほどブランドとして知られている。【料理方法】みそ汁、酒蒸し、ボンゴレのほか、むき身を5~6ヶ串に刺して日干しにし、炙って食べる串あさりも人気。あさりの佃煮の押し鮨は渥美の昔からの家庭の味。【半島暦】2月は菜の花まつり真っ最中。1~5月中旬いちご狩り&食べ放題。5月~メロン狩り&食べ放題スタート。地元では昔から当たり前だった夏のカキ。ここ10数年で全国的に知名度アップ。磯の風味とクリーミーな味わいで海のミルクとも呼ばれる。太平洋側の岩場で、15~25cmほどまでに成長。レモンをひと絞りして、生のままでツルンといくのが一番。醤油を垂らして炭火で焼いても香ばしい。