HOME各種教室さんさん教室(両親教室)赤ちゃんのお世話教室その他さんさんカフェ里ちゃんレシピおむつ募金ヒーターカバーのご紹介さんさん日記アクセスお問合せHome里ちゃんレシピ【さとちゃんレシピ151】カリッとこんがり♪焼き餃子さんさん日記6.92022【さとちゃんレシピ151】カリッとこんがり♪焼き餃子みんなで包めば楽しい!美味しい♪こんばんは、旧食事班です。小さじ1豚挽きに<調味料A>をすべて入れ、粘りが出るまで練っておきます。ネギとニラをみじん切りにして、生姜はすりおろし、キャベツはみじん切りにしてひとつまみの塩で揉んで10分ほどおき、キャベツから水分が出てきたらペーパータオルに適量包んで絞ります。下味のついたひき肉と野菜を混ぜ合わせます。餃子の皮を並べて、練っておいた餃子のタネを均等に分けていきます。餃子のタネが余るのを防げますよ(^^)写真のように、タネの真ん中にバターナイフなどでくぼみを作ると包みやすくなります。餃子の用意ができたら焼きますよー!底面が色づいて、こんな風にこんがりするまで焼くのが目安です☆フライパンにサラダ油を中火で熱し、餃子を並べて入れ、焼き色が付くまで2分ほど焼きます。お湯200ccを注いで蓋をして、皮が透き通るまで約4分蒸し焼きにします。蓋をとり、残った水分を一旦捨てて、焦げないように底面を確認しながら1〜2分を目安に焼きましょう。関連記事2021.6.10【さとちゃんレシピ総選挙】つくれぽありがとう♪2021.12.9【さとちゃんレシピ126】プリプリ食感♪野菜たっぷりエビチリ2022.3.17【さとちゃんレシピ140】旨味たっぷり♪ごぼうチャウダー2022.4.27【もんめ】一足早く端午の節句をお祝いしました♪part2コメントは利用できません。