お菓子を作る時のお道具のサイズは、大切です。レッスングルテンフリースイーツマイスター講座PHOTOフォトギャラリーBLOGブログCONTACTお問い合わせブログHOMEブログお菓子作りの道具たちお菓子を作る時のお道具のサイズは、大切です。お菓子作りの道具たちお菓子を作る時のお道具のサイズは、大切です。3月だというのに、急に雪が降ったりして、ビックリなここ数日。花粉も多く飛んでいるようで、花粉症の方々・・・大丈夫でしょうか?私は、この時期、毎年恒例の頭や身体がモヤモヤとするのを解消すべく、断食を決行いたしました。回復食が一番大切なので、ここ数日、お口に入れるものには特に気をつけています^^;この断食については、また別の機会に書いてみたいと思っております。材料を混ぜる時のお道具の大切さを、少し書いてみたいと思います。大切な材料を使って作るお菓子。材料の量にあったボウルやホイッパーの大きさ。★大は小を兼ねる★お菓子作りに、コレは、通用しません!大きいボウルで少量の材料を混ぜても、ボウルの壁に材料が飛び散ってしまい、いくらボウルをはらっても、目に見えないところまでは混ざり合いません。逆に、小さすぎるボウルで多量の材料を混ぜたとしても、ホイッパーを上手に回すことが出来ませんね。上手くすくい上げて混ぜることが出来ないのです。あと、ボウルの底がわざわざ一周凹ませて溝のあるボウルをお使いの方もいらっしゃるようですが(よく100円均一のお店でみかけます)〜(何故、凹ませてあるのか?が不明^^;)こちらも、その凹みの部分の材料がいつまでも混ざりません。出来上がった生地を型へ流し込む時も、ひと苦労。大きなボウルで混ぜる時に、小さいホイッパーで混ぜても、材料がボウルの壁に広がってしまい、混ぜにくいです。全体に、よく混ざりませんね。小さいボウルの時に大きなホイッパーでグルグルしても、やはり、混ぜにくいものです。出来る限り手数を少なく、上手に混ぜて型へ流し込む→オーブンへコレが大切なのです。その材料をボウルの中へ入れてみてください。大きい方が、直径21センチ小さい方は、直径18センチホイッパーは、大き方のハネの部分が14センチ小さい方は、11センチです。木べらを使って作ったお菓子のレッスンがありました。木べらを買ってなかったので、ご飯のしゃもじで、混ぜてみました〜(*^^*)と明るくおっしゃられたことがあって・・・・・・・・(;^ω^)形が似てるといえば、似てなくもない(笑)素材は、木ですしね。その後、丁寧にご説明さしあげて、木べらを購入していただきました^^;(笑)お菓子を作る時のお道具は、大切です。体験レッスンなどもございます。詳しいことは、こちらに書いてございます。→★その他に、ご質問等ありましたら、ご遠慮なくCONTACT欄からメッセージをお寄せくださいませ。みなさまとご一緒に身体に優しいお菓子作りが出来ることを、楽しみにしております。最後までお読みいただきまして、ありがとうございました。お気軽にお申込・お問合せください2日以内にご連絡いたします携帯キャリアメールアドレスからのご連絡は稀に届かないことがございます。受信を許可していただけますようお願いいたします。