つくろう!福井県産樹上で完熟させた黄金の梅酒キット」が発売開始されました。梅酒を手づくりで味わえるチャンスは一度だけ、逃さずお楽しみください。黄金の梅酒キットとは甘くフルーティーな香りが魅力の福井県産「黄金の梅」でつくる梅酒キットです。漬け込み後3カ月ころから飲酒OK、長く浸けるほどに深い味に変化。自家製だからこそ、ホワイトリカーのほかブランデーで漬けるなど、アレンジも楽しめます。きほう)さんによる“令和”と書かれたラベル付き。特別な新元号の元年の梅酒を漬ける体験、味わう喜びはSNSにも残しておくのもお楽しみのひとつとなりそうです。樹上完熟「黄金の梅」とは「黄金の梅」が作られる福井県の梅栽培の歴史は古く、江戸時代にさかのぼります。本格的に定着したのは明治に入ってからで、普及した地域にちなんで「西田梅」と呼ばれ親しまれてきました。昭和42年、産地のさらなる躍進をめざして「西田梅」から「福井梅」に名称を変更されました。良品質な梅の中でも、樹上で完熟させ香りが最高潮に達したほんのわずかな期間に収穫した実だけが「黄金の梅」と呼ばれます。杏や桃のようなフルーティーで豊かな香りが特徴の「黄金の梅」は、傷つきやすいので細心の注意を払って、ていねいに収穫されます。選別はすべて手作業で行われ、収穫後も梅に合わせた温度帯で徹底的に管理保管しています。以前はほとんど流通しておらず、一部の農家しかその存在を知らなかった希少品。送料込み(送料は商品価格に含まれています。賞味期限:商品到着後2日以内に漬けてください。漬け込み用びん:日本製)※粒の大きさは揃っていません。※梅の収穫は天候に左右されるため着日指定はできません。※漬け込み用のお酒は付いておりません。※漬け込み用のお酒は、アルコール30度以上のお酒がオススメです。我の名は、ミステリアス鳩仮面である。1988年4月生まれ、埼玉出身。叔父は鳩界で一世を風靡したピジョン・ザ・グレート。憧れの存在はイトーヨーカドーの鳩。書いた人の読み物をもっと見る「和樂web」は、日本文化の多様で奥深い魅力をわかりやすく、さまざまな角度から紹介するメディアです。美しく、ラグジュアリーで、格調高いながらも時にはロック。伝統を守り継ぎながらも進化を続ける、幽遠な日本文化の世界をお楽しみください。