過去ログを見ると、最後に料理ネタをアップしたのが10月10日。実は・・・、あれから、まともなもの作ってません・・・。(汗)娘が珍しく風邪をひき、1週間ほどかかりっきりで、殆ど何も出来なかったこともあり、以来すっかりサボり癖がついてしまったようです・・・。・・・昔はあれ程外食を面倒臭がってた夫が、今は何も言わずにささっと食べに行ってくれます。匙を投げたのでしょう・・・。私は、夫に食べさせる料理のプレッシャーから解放され、楽でいいのですが(←ダメ嫁・・・)、やっぱりちょっと後ろめたい気分・・・。何かちょっとしたキッカケ(変化?)がないと、ダラダラとその状態を続けてしまう傾向があるダメ人間の私。夫が所用でパンティープ・プラザへ行くと言うのを聞いて、娘と強引にくっついて行き、パンティープ・プラザ内の文房具屋さんで、ちょうどいいカンジのミニノートを見付け、購入しました。このノートを献立計画帳として使っております。中身(献立やレシピ)は、ネットで検索したり、本を見たりして、自分で考え、埋めていかなければならないのですが、予め1週間分の献立を大まかにでも考えてしまうと、不思議と気持ちが楽になりますし、毎日の献立を帳面(←古っ?)に付けておくことで、短期間で似たような献立がダブる、という事態も防げます。毎日の献立に頭を痛めていらっしゃる方、なかなか効き目ありますよ。いつもの晩ご飯の風景です。ブーゲンビリアは今シーズンのようで、ものすごい勢いで枝が伸び、もう収拾つかない爆発状態なので、私たちは「爆発ビリア」と呼んでます。写真をクリックして拡大写真をご覧頂くと、この日のメニューが見れます。この日のメインは、牛丼(ってか、写真はまだご飯にかけていませんが)。スーパーで、100g=38Bの牛肉を500g買って来ました。輸入物はもっと高いです)ま、しかし、水牛ではなく正真正銘の“牛”なので、私は満足。買って来た日は、七輪に炭火を起こし、分厚い鉄板をかけ、コロコロステーキ風にして焼いたのですが、肉汁がギュと封じ込められ、噛むごとに肉汁がぁ・・・。(涙)ともかく、久しぶりの牛の味に感激しました!ただ、普段は豚か鶏ばかりなもので、胃はビックリしていたようです。これぞ“ニッポンの食卓”といったカンジの思いっきり和食の献立に、私は白ワイン・・・。これらのおかずをつまみにワインが飲みなくなったんです。結論から言うと・・・、あまり合わなかったですね。(泣)まぁ、赤ワインよりは少しはマシだったかもしれませんが。そうそう、焼きなすは例の“PCで作業しながら焼いたなす”です。いつも思うのですが、なすって焼いて皮を剥くと、悲しいぐらい少しの量になっちゃいますよね。焼いたつもりでも、剥いたら大した量になっていない。「あのなー、量が多けりゃいいってもんじゃないんだぞ!」と。・・・うーん、私が食い意地が張ってるだけなのでしょう。「オマエが言うな!!」と、夫に叱られました。