koucha随分暖かくなってきました。久しぶりのブログです。大阪・東京も梅が咲き始め、花粉の飛散が始まり、やっと春がやってきた感じだと思ったら東京は昨日ソメイヨシノの開花宣言がありました。これに合わせたかのように紅茶シーズンも始まりました!先週スリランカの仕入れに行って来ました。スリランカは日本と同じ島国ですが、丁度、島を西側・東側に分けた西側の地域の紅茶がシーズン(美味しい時期=乾季)を迎えていました。今年は、昨年よりも紅茶の出来栄えが良いと言われていましたが、実際試飲してみるとその通りでした♪入荷時期は、だいたい5月の初旬になる予定です。ホテル花庵の客室用のローズティーは、この時期のとても品質のよい茶葉をブレンドして作っています。