夏限定の旬の食材を特集|業務用食材・食品の通販、卸はタスカルネットショップ2023-05-29台風の影響によるお荷物の荷受け停止とお届け遅延について台風の影響による海上交通の乱れにより、一部地域あてのお荷物のお預かりを停止しております。鹿児島県の一部島しょ部地域では、『遅延了承』をいただいた上での荷物のお預りとなっております。お客様には大変ご迷惑をお掛けいたしますが、何卒ご了承いただきますようお願い申し上げます。(99)日差しのまぶしい初夏も、蒸し暑い梅雨も、開放的な夏も、タスカルネットショップの夏商材で季節にぴったりのメニューを楽しみましょう!辛いもの、冷たいもの、スタミナ食にトロピカルなスイーツまで、暑い季節に食べたくなる食材が目白押しです。業務用ですが1袋・1個など最小販売単位でもご購入いただけますので、ぜひ商品ページをご確認ください。国産)冷凍鮎1kg(11尾入)日本の淡水魚を代表する鮎は旬を味わう魚としても好まれています。1尾ずつバラ凍結されています。解凍後、生の鮎と同様に塩焼き、甘露煮、天ぷらなどにお使い下さい。500g(約40~50尾)岐阜県長良川産の天然鮎から毎年採卵し、受精させた養殖鮎を使用しています。長良川の資源保護を目的とした、この養殖システムは国連食糧農業機関の「世界農業遺産」に認定されています。稚鮎(鮎の幼魚)に打ち粉を付けIQF凍結しました。骨が柔らかく、鮎特有の苦みと爽やかな芳香が感じられます。天ぷら、から揚げ、甘露煮等、様々なメニューに使用出来ます。)たで酢300ml川魚等の付けダレに。鮎料理には欠かせません。独自焙煎のたでの葉を使用。麓にあるメーカー自慢のたで畑で作られた、だての葉を使用しています。活〆鱧を骨切りしたのち、湯引きした一口サイズの牡丹鱧です。解凍後そのまま梅肉、辛子酢味噌などのタレでお手軽に召し上がれます。椀種や汁物素材としても最適な商品です。活〆にした鱧を使用し無添加で湯引きしています。新鮮な活〆鱧を国内で骨切し、湯引きしております。)鱧けんちん焼約270g×2本入(カットなし)色とりどりの野菜を加えた具が色鮮やかな、独自のタレで仕上げた鱧の照り焼きです。鱧と野菜入りのけんちん風生地の味が良く合っています。:鈴勝)蒲焼のたれ1.8Lコクと風味の豊かな濃口タイプ。照りつやのよいたれです。:ハンワフーズ)穴子開き300g(10尾入)打ち粉付の為、天ぷら粉をつけて油調するのみの簡単調理。鮮度のよい穴子を加工し、旨味を残しています。鮮度にこだわった活き〆あなごです。活き〆のワンフローズンだからこそできる美味しさに驚かれるはず!醤油・酒・みりんをベースにことこと煮上げふっくら柔らかに仕上げました。中国産のうなぎを活のまま工場に搬入し、鮮度の良い内に加工し焼き上げました。一尾真空タイプなので、使用したい分調理ができロスなくご使用頂けます。専用の餌を与え、脂乗り良く、魚の臭みを出さないように養殖しております。天然の活沢がにを鮮度が良い内に薄味の甘露煮に仕上げました。南九州産の発色のよい原料にこだわり、見た目に美しい商品です。沢がにの味を残しながら味付けしてあります。(加熱用)約100g×10個入BBQの定番品!殻ごと焼いて簡単!つぼ焼きにオススメ。1kg花椒の痺れる辛さとピーナッツペーストのコクが美味しい、本格的な四川風汁なし担々麺の素です。大豆ミートがたっぷり入っており、茹でた麺にかけるだけで美味しく味わえます。麺メニュー以外にも、よだれ鶏やチャーハン等、様々な料理のかけだれ・炒めだれとして使用できます。濃厚なコクと香味野菜の風味が効いた、味わい深いジャージャー麺の素です。大豆ミートがたっぷり入っており、茹でた麺にかけるだけで美味しく味わえます。)具っと便利!汁なし担々麺の具85gたけのこと豚ひき肉を使用し、豆板醤の程よい辛味と花椒油が香る風味豊かなごまだれに仕上げました。中華麺のみならず、蒸し麺やうどん、そうめんにもご使用頂けます。:【夏商材】エバラ)冷し坦々麺スープ1450g(2倍濃縮)バラエティー豊かな味で冷し麺をもっと美味しく!たっぷりの練りごまに隠し味としてアーモンドを加え、ほど良い甘さと酸味で清涼感のある味に仕上げました。:【夏商材】キッコーマン)冷し中華スープ1.8L(2倍濃縮)本醸造超特選しょうゆをベースに風味豊かなりんご酢とキレのある醸造酢をバランス良く配合し、芳醇なしょうゆ風味にさわやかな酸味をほどよくきかせました。水で2倍に希釈するだけで本格的な冷し中華スープができます。<用途>冷やし中華の他、中華風サラダや酢の物、マリネなどにもお使いいただけます。ごま味1530g(2倍濃縮)豊かに香るごま油の風味と冷たい麺にからんだスープが美味!ねりごま、すりごまのコクと甘味、さらにごま油を加えて香りよく仕上げた、味わい深い冷し中華スープです。冷しつけ麺用スープに、サラダ油を加えてサラダ用調味料にと様々な用途にご利用頂けます。本品1本で約30~35人前です。1L台湾ラーメンスープとしてはもちろん、台湾まぜそばや、台湾風やきそば、野菜炒めの味付けなど様々なメニューを台湾ラーメン風のピリ辛味に調味できる液体調味の素です。チキンエキスと醤油をベースに、唐辛子・にんにくなどの香辛料を効かせた味わい。強いウェーブが特長で、濃厚スープとも相性が良いのでつけ麺などにおすすめです。本場の盛岡冷麺と同じ「押し出し製法」を使用。盛岡冷麺の最大の特長であるプリプリとした弾力と強いコシ、つるっとしたなめらかなのど越しをお楽しみいただけます。韓国冷麺とは違いそば粉は使用せず、小麦粉とデンプンを主原料としておりますので、つややかな透明感のある見た目で食欲をそそります。冬場には、温かいスープ(ユッケジャン、コムタン、和風つゆ)でも美味しくお召し上がりいただけます。強く、麺の弾力、つるみがアップしました。食感となめらかなのど越しが味わえる日本そばです。※ハードとは茹でた際に麺が柔らかくなりにくく、伸びにくいという意味です。※つゆは付いていません。ある麺はのどごしも抜群。標準的な太さでコリコリとした食感。常温で長期保存しても変わらぬ品質。馬鈴薯でん粉、デュラム粉、そば粉、小麦粉をバランス良く配合し、独自の製法により100%アルファー化、100%グルテン化。素材の旨みと香りを逃さずに作りました。経時変化に強く長時間にわたってなめらかな食感を維持します。ほぐれの良さも向上し、小麦粉の色味と風味が流水解凍でご提供頂けます。600g(100g×6束)最適な小麦粉をじっくり練り上げ、風味を損なわないように乾燥しました。:【夏商材】キッセイ)ケイタリング梅しそ麺500g鮮やかな紅色。ほのかに感じる梅しその香り。茹で上げてから長時間「のびにくい」「くっつきにくい」「固まりにくい」にこだわり製麺開発した、便利なケイタリング麺です。ゆで置きタイプで時間が経ってもおいしく召し上がれ、バイキングやランチの仕込みなどさまざまな状況に対応できます。約480g(12個入)昆布風味のゼリーに彩り野菜で食感を出しました。:【夏商材】オリジナル)若鶏みょうが寄せ約230g(カットなし)だしの風味の効いた淡口八方味のゼリーとみょうがの甘酢漬けのさっぱりとした味がよく合います。:【夏商材】オリジナル)生風極上じゅんさい固形400g品質を生順才に近づけた商品です。碗種、酢の物、和え物等に。透明感のある薄緑色が涼を誘う商品です。した外皮とのバランスを考え、海老と枝豆を中に射込んであり上品な仕上がりです。薄い葛あんを掛けて是非ご利用下さい。:神栄)冬瓜カット(白)500g冬瓜の筋を完全に除去しました。病院や医療食用に最適な商品です。:オリジナル)伊勢志摩あおさのりこんにゃく約250g(カットなし)伊勢志摩産のあおさのりの風味豊かな刺身用のこんにゃくです。製法にもこだわり、生地に気泡を取り込みながら練り上げる「ばた練り製法」、釜で成型されたこんにゃくを炊き上げる「釜炊きあく抜き製法」により味しみよく仕上ています。粉末ではなく生のあおさのりをそのまま使用しており、磯の風味も程よく、外観からもあおさのりがたっぷり入っているのが良くわかり、鮮やか色合いです。:【夏商材】オリジナル)ゴーヤスライス500g旬の時期のゴーヤをスライスし、軽く湯通しした後、急速冷凍しました。ゴーヤチャンプルーなどの炒め物に最適です。:伊是名漁業)伊是名島早摘み生もずく1kg沖縄県北部の離島・伊是名島で育った沖縄もずくの新芽。完熟する一歩手前を熟練の漁師の目利きによって選別・収穫されます。独特のヌメリとコシのある食感が口にした瞬間、思わず笑みがこぼれるほどのみずみずしさが自慢です。しているため、解凍後は洗わずそのまま使えるのでとても便利です。夏は「ざるもずく」、冬には「お鍋」、また定番の「酢もずく」はもちろんのこと、味噌汁や天ぷらなど色々なお料理にご活用下さい。洗いずぎると独特のぬめりがなくなりますので、洗わずにお使い頂くことをおすすめします。:【夏商材】ヤマ食)新ピリ辛夏野菜1kg夏野菜をピリ辛味で仕上げました。やみつきになる味付けです。500g枝豆、オクラ、赤ピーマン、黄ピーマンと夏を彩る野菜が鮮やかな配色でミックスされ、見た目も涼しげな一品です。色味にこだわった逸品。400gオクラと蒸し鶏を柚子胡椒の効いたあんで絡めた上品な1品です。:【夏商材】モカ・フードジャパン)モロヘイヤのわそうざい500gモロヘイヤと人参を上品なお出汁で味付けしました。シンプルな味付けは、毎日食べても飽きのこない逸品です。苦味の少ないこなすに海老を射込んで彩り鮮やかに仕上げました。煮物、揚げ物両方にご使用頂けます。:【夏商材】ノースイ)モロヘイヤとオクラのおひたし(しょうが風味)500gネバネバ野菜の代表的な2種類(オクラとモロヘイヤ)を生姜風味のお浸しにし、さっぱり生姜味で味付け。刻んだ生姜が入り、解凍後も生姜の風味が効いています。500g国産長芋を細かくカットして、オクラとがごめ昆布を混ぜ合わせ薄味をつけました。)長芋の梅肉あえ500g国産の長芋を使用した梅肉あえです。昆布と鰹節の旨みを加え、食べやすい味付けに仕上げました。160g風味が豊かで甘みがあり、なめらかな舌ざわりの北海道産じゃがいもを厳選して使用。素材本来のおいしさを生かした、なめらかなスープに仕上げました。冷やしても温めてもおいしく召し上がれます。160g本格レストランの味わいをご家庭で。化学調味料を使わずに、野菜の風味を生かしたスープです。新たにバターを配合し、素材の甘味・風味を引き立てました。「おいしさ」を提供致します。自社工場でスイートコーンをペースト化した、フレッシュ感のあるスープです。冷蔵庫で冷やすだけで、手軽にレストランの味を楽しめます。160g数種のスパイスを油で煮出し、インドカレーの作り方を忠実に再現したキーマカレーです。160g香味野菜やバター等の乳製品で旨みとコクを出したカレーソースに、鶏肉を加えて仕上げたチキンカレーです。160g鶏そぼろ、たまねぎ、大豆ミート、赤ピーマンにバジルペーストや魚醤、こぶみかん風味オイルを合わせました。米粉の皮に海老とすり身を包んで仕上げました。蒸し上げると海老のピンク色が透き通り美しい仕上がりに。揚げるとパリッとした食感をお楽しみいただけます。:【夏商材】エスフーズ)とんとこてびち500g国産豚足を爪部分を除去し16分割した食べやすい豚足です。ボイル・焼き後にごま油等で味付けしていますので、電子レンジで簡単に調理が可能な製品です。保存に便利なジッパー付パック。食べやすいサイズ・加熱味付け済みのお手軽調理可能なカット豚足。500g豚ガツを食べやすいサイズにカットし、スパイスのきいたガーリック風味の味付粉をまぶして凍結してあります。ご使用頂きやすいように肉同士のくっつきを最小限に抑えてバラ凍結しています。産の豚ガツ(胃)にこだわって商品化しました。クッキングワイン戻る産直市場・もっとたすかるカットねぎ専門カットねぎ以外メッセージはいいいえOKログイン会員の方ログインID、パスワード入力して、ログインボタンをクリックして下さい。