群馬県南部は稲刈りが遅い地域で、晩稲の刈り入れのピークです。私の圃場では「ゆめまつり」という品種が実っています。大粒で食べ応えのあるお米です。香園の畑ではにんじんの間引きと草取りに追われます。間引いたにんじんは、葉も柔らかく食べることが出来るので、おひたしや天ぷら、細かく刻んでふりかけ等にして食卓に並びます。「アロマレッド」という品種で、霜に当たれば当たるほど香りよく甘味も強くなり、お料理の際にお砂糖がいらないほどです!にんじんの隣にはちぢみほうれん草が葉を広げて、こちらも霜が降りるのを待っています。関連する記事コラム今、農業女子の私ができること。ミモザのスワッグ教室コラム私、農業女子PJ入りました。