茹でておけばひとまず安心。茹でておけばひとまず安心。調理はその後でOKな「ゆで鶏、ゆで野菜、ゆで卵」レシピ茹でておけばひとまず安心。調理はその後でOKな「ゆで鶏、ゆで野菜、ゆで卵」レシピ買ってきた食材を生のまま保存しておくのではなく、ひとまず茹でて冷凍保存。やってストックしておくことで調理の時短にも繋がりますし、あと一品欲しい時にも頼もしい存在になります。今回は、そんな茹でてから保管しておく作り置きレシピと、それらを活用したおかずレシピをご紹介します。2017年09月15日作成カテゴリ:グルメキーワードレシピ調理方法・準備ゆで方作り置きレシピ常備菜お気に入りツイートブログで紹介HTMLコードをコピーしてブログに貼り付けてください。出典:冷蔵で1週間保存可能!メイン料理にも使える、便利なゆで鶏の作り方です。...しっとりやわらか蒸し鶏きゅうり出典:ゆで鶏ときゅうりを和えた、さっぱりとした常備菜のレシピです。鶏むね肉を使ったパサパサしない蒸し鶏(茹で鶏)。冷たいままでも温めなおしても、おいしく食べられる常備菜です。低温で蒸すので、調理時間はかかりますが、放っておくだけなので簡単ですよ。ゆで鶏のエスニックサンド出典:朝食や軽いランチにもぴったりの、ゆで鶏を使ったサンドイッチのレシピです。ナンプラーをプラスしたソースで、ちょっと変わったエスニック風の味わいに。野菜と一緒に挟めば、手軽にボリュームたっぷりの贅沢なサンドイッチが楽しめます。ゆで鶏のエスニックサンド【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2010.04.26公開のレシピです。ゆでた鶏肉はとってもやわらかい。残ったゆで汁もスープとしていただけます。ゆで鶏のエスニックサンド[パン/フランスパン、ハードパン]2010.04.26公開のレシピです。ハーブチキン出典:こちらはハーブソルトを使ったゆで鶏のアレンジ。サラダやサンドイッチはもちろん、和え物やパスタなどにも使えます。柔らかく仕上げるコツは、下味の後に片栗粉をまぶすこと。した食感とハーブの爽やかな香りが食欲をそそります。ハーブチキン【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2016.11.08公開のレシピです。作り置きが出来るので、サラダ、サンドイッチ、和え物、パスタなど色々な料理に使えて便利です。[洋食/茹でる]2016.11.08公開のレシピです。出典:鶏もも肉のゆで鶏が定番ですが、ささみを茹でて保存しておくのもおすすめです。保存期間は冷蔵で3日ほど。忙しい日でも、ほぐすだけですぐ使えて便利ですよ。ほっとくだけで、しっとり柔らかジューシー。筋は茹でてから取るのもポイントです。茹でておけば、サラダなどにすぐ使えて便利^^柔かささみの棒棒鶏(バンバンジー)サラダ☆こくうまゴマだれ出典:シンプル・簡単・美味しいの三拍子揃った、ささみを使う棒棒鶏サラダのレシピです。こんにちは〜!!今日は大好きなサラダ〜♪昨日アップしたもっちり〜で柔らかに茹でたささみを使って・・・中華でポピュラーなバンバンジーサラダを作りました〜♪シャキシャ...アレンジ自在。出典:サラダやメインディッシュの付け合わせ、お弁当の彩りにと何かと便利なブロッコリー。そんなブロッコリーを5日間冷蔵保存可能にする、ブロッコリーのゆで方のコツです。作り置き・常備菜レシピサイト『つくおき』ゆで方を気をつければ、ブロッコリーも作りおきできる野菜に。ブロッコリーはお弁当に大活躍する緑の野菜。ゆで過ぎを防げば、日持ちも良くなり、平日5日間使えます。片手鍋を使うので少量のお湯でできて簡単です。ブロッコリーとたまごのおかかツナマヨたまねぎ和え出典:後程紹介するゆで卵とあわせて作れる、ボリュームたっぷりの和え物レシピです。玉ねぎやツナ缶があれば、和えるだけであっという間に一品完成!火を使わないで済むのも夏場に嬉しいですね。おかかとオイスターソースで、風味豊かな味わいに。作り置き・常備菜レシピサイト『つくおき』ツナとおかかで風味豊かな和え物です。ブロッコリーを使うおかずのレパートリーの1つにどうぞ。茹でアスパラ&スナップエンドウ出典:何かと使えるのが、茹でたアスパラとスナップエンドウ。副菜やお弁当のおかずなど、彩りが欲しい時にも便利です!冷凍で1ヶ月保存できるので、ぜひストックしておきたいですね。...アスパラとスナップエンドウの生ハムチーズサラダ出典:自然解凍して和えるだけ!あっという間にできてしまうスピードレシピです。ブログへ来てく...塩茹でレンコン出典:サラダや和物、炒め物に便利な塩ゆでレンコン。お酢を少し加えて茹でることで発色が良くなります。大きめからいちょう切りまで、用途に合わせて切って保存したいですね。