中山下の天満屋バスセンターのところに新しくできたお店です。ここがユニークなのは、ドクターフライという最先端のフライヤーを使っていること。天ぷらが脂っぽくなくて、ジューシーな天ぷらが食べられます。3枚目はよそでは食べられない大根の天ぷら。技術の進歩はすごいものですね。食工房よ志はる@中区円山(2021.02.24)岡山農業高校レストラン(2021.02.09)御豆処〼(ます)(2021.02.08)。