2021.06.04スポンサーリンク私、辛いのはそんなに得意じゃないし、好きじゃあないんです。辛いというより、スパイシーというか、旨辛というかそういう料理が食べたくなることがあります。熊猫ダイナーの麻婆豆腐みたいなシビレ系は大好きです。そのたまーに、が訪れた私が、探して訪問したのが桃畑Shinkaさん。看板を見た感じ、中華とは書いてあるけれど、担々麺とか、ラーメンのお店なのかと思っておりました。お店に入って、カウンターに座った瞬間、あれ?このお店、美味しいかも。なんとなく思っちゃいました。(根拠はないんですけどね(笑))こちらがメニューです。お店に入る前は、担々麺を単品で頼もうと思っていたのですが、なんとなく、お店の雰囲気で、美味しそうって感じたので、よだれ鶏もついてるランチのセットを注文しました。最初にジャスミン茶が出されます。この価格で、ポットで出すんだ!とちょっとうれしくなりました。香りのいい、暖かいジャスミン茶を飲みながら、ゆっくり出てくるのを待ちます。こちらが、よだれ鶏です。ラーメン屋さんでこんなサイドメニューがでてくるのに驚きです。(まあ、中華料理店を勝手にラーメン屋って思ってただけなんですけど)このよだれ鶏がこれまた美味しい。鶏肉が、サラダチキンの様な食感を想像していたのですが、全然ちがいます。してて、味付けも抜群です。私の食べたことのあるよだれ鶏だと、最高レベルです。脇に散らしてある山椒がまたうれしいです。これをつけて、ぴりり、を増せます。これをおかずに、ご飯を食べたり、ビールを飲んだりしたい一品です。見た感じ、辛そう!と思いましたが、正直、唐辛子系の辛さはあまりないかと思います。真ん中に山椒やら、色んなスパイスが入っていて、それを混ぜると、一気に美味しさが増します。スープは、クリーム感が強いというより、すっきり感が強めのスープです。