酒井辰右衛門0衝撃的なまでのどろどろな液体、篠峯のどぶろく。今回はいつもとは違ってまず酒ありきで、それに合う料理を導き出していきます。どぶろくまずは酒の紹介から。カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング奈良の千代酒造が醸す人気シリーズ、篠峯です。ミネラル由来のカチッとした骨格や、ややドライで締まりのある味わいの酒が多く、そういった部分に惹かれるコアなファンは多いですね。篠峯が好きな人は本当に日本酒が好きな人だと思います。