○レシチンレシチンはリン脂質の一種で、動植物すべての細胞に存在しています。細胞が栄養を取り込むのを助けたり、また血管壁から余分なコレステロールを回収するHDL(善玉リポタンパク)の構成成分ともなるので、生活習慣病予防に役立つ成分と考えられています。卵などからもレシチンは摂取できますが、脂肪が気になる方は低脂質高たんぱく食品である納豆がおすすめです(^^)/○ミネラル大豆には、骨や歯を健康に保つカルシウムが豊富に含まれています。カルシウムの吸収を助けるマグネシウムも含まれ、効率的に栄養を取り入れられます。そこで「マグネシウム」に着目します!マグネシウムには水分を引き込む作用がありますので、便秘の方にはとくに取り入れて欲しい栄養素の一つです。便秘はむくみや血行不良、代謝が下がる原因になるのがマイナス点です。納豆(糸引き)には100g中、100mgのマグネシウムが含まれます。1パック食べると約40~45mg、無理なくマグネシウムが補えるのも納豆のよいところでしょう(^O^)○ビタミンビタミンKは食品の中では納豆に特に多く含まれるビタミンで、カルシウムを骨に吸着させる働きがあります♪また、血液を凝固させるときに必要な成分となります。腸の働きが弱っているときや抗生物質を常用している場合は不足が心配されます。他にも、疲労回復ビタミンとも呼ばれるビタミンB群が豊富。ビタミンB2は納豆一食を50gとしたときに、一日の所要量の約20%前後が摂取できます。抗酸化や老化予防で知られるビタミンEも100g中に0.5mg含みます。ビタミンB2はにとく脂質の代謝と関係が深く、ビタミンB2があることで食べ物の脂質が脂肪として溜め込まれる前にエネルギーとして使うことができます。)イソフラボンを普段から摂取することでこうした症状の予防や改善を助けます。○大豆サポニンこのサポニンは様々な食品にありますが、とりわけ大豆に豊富に含まれているので、大豆サポニンと呼ばれています。大豆独特のえぐみや渋みはサポニンから主に生じています。サポニンには強い抗酸化作用があり、脂質が酸化するのを抑えながらその代謝を促進するため、中性脂肪の吸収を抑制する効果もあり、生活習慣病などの予防を助けるためにも積極的に摂取したい栄養素です!○大豆ペプチド納豆菌により、たんぱく質が分解されて作られる成分で、たんぱく質よりも吸収が早いのが特長です。疲労回復やコレステロール低下等の働きがあります!○大豆タンパク大豆の約30%がたんぱく質で、必須アミノ酸等を多く含んでいます。大豆が「畑の肉」と呼ばれているのは、お肉に匹敵する良質のたんぱく質があるからなんです!!この中でも納豆独自の栄養素がナットウキナーゼです(^O^)/ナットウキナーゼは納豆のねばねば成分に含まれる酵素の一つです!ナットウキナーゼは、血流を改善することで代謝がアップし、脂肪の燃焼を助けてくれます。代謝が上がることで、体重増加の抑制につながります。納豆をダイエットに取り入れる際の目安の量は、1日1パック程度です!たくさん食べる方が栄養をたくさん摂れていいと思うかもしれませんが、いくら納豆が抵カロリーでヘルシーとはいえ、たくさん食べればその分カロリーや脂質を摂りすぎてしまいます。納豆1パック(45g)は86kcalほどで、おにぎり1/2個のカロリーに相当します。156kcal)また納豆に含まれる大豆イソフラボンは女性の健康づくりを助けてくれますが、過剰に長期的に摂ると、乳がんのリスクになる可能性があることも知られています。納豆1パックには、約55mgのプリン体が含まれます。プリン体を取りすぎると体内で尿酸の産生過剰を引き起こし、痛風や腎結石などの原因になる病気です。実は正解は「両方」です!食べる時間によって期待できる効果が異なります^_^朝に食べる納豆は、ダイエット中の方におすすめです!良質なたんぱく質が日中活動する際に代謝をアップさせてくれます。一方で、夜に食べる納豆は、美肌に良いとされています。納豆に含まれるナットウキナーゼには血流を改善する働きが期待されていますが、加熱により死滅してしまいます。小さじ1/2【作り方】1納豆は調味料を加えてよく混ぜ合わせておきます。2鍋で湯を沸かし、もやしを軽く茹でます。小松菜も同様に茹で、冷水にとって粗熱を取り、水気を絞ります。根を切り落として5センチの長さに切ります。2パック【作り方】1アボカドは種をとって皮をむいて、一口大に切り、梅干は種を取って叩いておきます。2納豆はたれを混ぜておきます。)この記事へのコメントはありません。この記事へのトラックバックはありません。URL返信をキャンセルする。GYMは皆様との出会いをとても楽しみにしております♪1人でも多くのお客様のお悩みに寄り添い、目標達成まで二人三脚さでサポートさせて頂きます。あなたのお身体の悩み、不調なんでも私達にご相談ください。皆様のご来店心よりお待ちしております。