ケールとは、青汁の主要原料となるアブラナ科の植物です。牛乳には成分無調整と加工乳と分類されています。名前でも呼ばれる漢方の雄です。トマトには、水溶性の食物繊維と不溶性の食物繊維が3対7の割合で含まれています。カキは欧米では「海のミルク」と呼ばれていますが、その理由が高い栄養価を誇っているからです。キャッツクローとはそのまま読むと猫の爪ですが、実際はアマゾンの熱帯森林に自生しているアカネ科の蔦(ツタ)のことをいいます。アロエは紀元前から現代に至るまで、薬、食品、美容などのジャンルで重用されてきた貴重な植物です。黒酢とは、本来は南九州で伝統的に作られてきた酢をいいます。大麦若葉は、他の緑黄色野菜と比べてミネラル、ビタミン、酵素の含有量が多いことで注目を集めています。足がしびれるととてもつらいです。