More秋田の木村屋商店さんのブランデーケーキを頂きました。スポンジにブランデーがたっぷりしみこんでやっぱり美味しい。More(別館と同じ記事です。大きな生落花生「おおまさり」が出回ります。さやに入った生のものです。自分で買って茹でてみたのは今回が初めて。小さめなら圧力鍋で圧を5~7分ぐらいかけるだけ。(塩を加えて茹でます。美味しい秋の味覚、楽しみが増えちゃいました。ドライブから帰ってきました。More先日別館でご紹介した、静岡・久能の葉生姜。それを使ったスクランブルドエッグ。空煎りして薄皮をとったクルミ入り。クルミとの相性もグー。気付いたら、夫がほとんど食べてしまった・・・。Moreニラ3束70円ってかなり安いでしょ~。お決まりのチヂミです。(食べかけの写真でスミマセン!!)馬鹿の一つ覚えのように作る料理の一つなのですがニラと豚バラの組み合わせ。先日、乾燥グリンピースとクミンパウダーの調達に近くのエスニック食材店へ行ってきました。店内に入るといろんなスパイスの香りに旅に出た時には必ず行く現地の市場を思い出します。旅先で(今はもう行けないけれど)、現地の激甘スウィーツを食べるのは楽しみというかある種の儀式のようにもなっているのですがこちらはそれほど激甘というほどでもなく(甘いことは確か)カルダモン、ココナッツの香り、そしてサクサクして口のなかでさっと溶ける食感がたまらなく後をひくのです。そこで誰しもが思うと思うのですが「これって、どうやって作るの?」そこで動画を探しました。動画(→こちらとかこちら)を見て、こんな風に作るんだぁとビックリ。Moreちょっと面白いものをゲットしました。芋好きにはたまらないと思います。食べ過ぎるので母に怒られるほど。