2002~2006年まで四川省に滞在、四川料理に魅了される。2012年に単身、四川省へ行き、四川の仲間たちと200店舗の四川料理店を食べ歩き「おいしい四川」サイトをリリース。2014年夏に日本初!四川料理食べ歩きガイドブック「涙を流して口から火をふく、四川料理の旅」を出版。2日間で10万人を動員した四川フェス主催。これまでの活動が実を結び、2018年のマー活、花椒が話題になる。2019年の麻辣ブームの火付け役。・共産党系の人民网でネット記事として拡散されという伝説を生みました。今回の旅はどうなるのでしょうか?・某有名シェフが参加ということで、幺麻子さんが厨房交流会を開きたい!と話をいただき・仁寿県政府から私たちが案内をということになり・再生回数900万回!中国で大ブレイクした四川料理ドキュメンタリーの川味のコネクションを活かし、雅案テレビ局からサポートしていただき・また雅案政府からも何か一緒にできないかという話になり・成都日報が終日取材をするという感じでまたまた面白いことになりそうです!※あんまりにもおもしろそうなので、今回はカカさんに任せるはずでしたが、中川も参加することにしました!いよいよ7月の花椒ツアーまで残り、9日!先週、現地ガイドのカカさんが下見に行ってきましたので、その写真をシェアします。