Trackback(0)「中ちゃん」@千里丘2010.06.07(Mon)つい飲んだ帰りに寄ってしまう「中ちゃん」ビールをグイッと。あては、初めて食べる中ちゃん焼きフワフワ、熱々です。切った山芋がいいアクセントになってて、美味しい!途中でお腹いっぱいになって、半分お持ち帰り。(翌朝のおかずになってました。)ごちそうさまでした。せい」14時ごろ行ったので、さほど混雑はしてませんでした。大盛ですか?と尋ねたら、大盛です!と。普通盛りなら、どんな量なんでしょう。(麺好きなので、沢山だとうれしい。)この麺が、めっちゃツルツルです!上六の「麺乃家」の麺くらいツルツル。「麺かためで!」という方がいますが、こちらではそのリクエストには答えてなかったです。お店が、この茹で加減が一番!というのに自信を持ってるんでしょう。この麺にかためは合わないと思いますね。Trackback(0)「食太郎」@京橋2010.06.04(Fri)最近バタバタして練習がおろそかになっていたので、練習をしてから行ってきました「食太郎」ここ、落ち着いちゃうんですよね。瓶ビールで喉をうるおす。付出しは、ほうれん草の胡麻和え。濃い目の胡麻和えがビールにピッタリ。季節ものの蚕豆の塩焼き。蚕豆、美味しい!ビールを焼酎に切り替え。2009年10月って、8カ月も前?(汗)焼酎がマイルドになってる。(気が抜けてる?)生海老の天ぷらも行ってみましょう。小ぶりですが6匹も入ってる。(嬉しい!)甘くて、塩で食べても、天つゆで食べてもめっちゃ美味しい!はいはい、新しいボトルもありましたね。10周年記念の時にキープしたボトルです。大将、今度はもう少し早くなくなるようにするからね。あ、忘れてたこのあて。「ハタハタどうや?」どうも身が柔らかくて、ちょっと苦手なんです。「素揚げにしたら美味しいで。これ、頭からしっぽまでバリバリ食べられて、めっちゃ美味しいです!今度家でもやってみよう。あ、もうこんな時間や。Trackback(0)個人レッスン183回目(2010/6/2)2010.06.03(Thu)タンギングを長くやってると、スピードが遅くなってくる。「どうしてタンギングが悪くなるんでしょう。「もともと、詰まったまま吹いてるのが、だんだんきつくなってるだけですよ。orz車で言うと、エンジンの出力もあるし、ドライバーのテクニックもある、ただ、サイドブレーキを目一杯引っ張って走ってる状態らしいです。「ふつうはそこで吹けなくなってくるので、気付くはずなんですが、何で吹けてるんでしょうね。「本当は、もっと吹けるはずなんですが、サイドブレーキを引っ張ってるのが残念ですね。今日はとっても褒めてもらったけど、手放しで喜べない。「外国のトランぺったーの音をたくさん聴いて、ちがいに気付くことですね。」うーん、絶対的にトランペットの演奏を聴く機会も少ないし、CD聴く量も少ない。今週末は、TSITAYAに行ってたくさん借りてこよう。今日は、立ち呑みの時間に。気長に待とうとまってましたが、お腹もすいてきたので、行ったん駅に向かいかけました。目的のお店が、阿波座だったのに気付き引き返すと、丁度一人入れるスペースが。潜り込ませていただいて、まずは生ビール泡もきれい、入れ方も美しくて、美味い!あては、なんか最近肉けが欲しくて和牛ユッケを。思いっきり刺身なんですが。見た目も美しいユッケ480円、安!車海老を食べたかったのですが、人気商品で売り切れ御免!鴨のローストを。