dining-4こんにちわ。みんな大好き!チリワインです(^o^)当店でもチリワインを扱っております。カベルネ・ソービニヨン】そんな人気の秘密をちょろっと探ってみました!チリは“すばらしいWeather(天候)、きれいなWoman(女性)、おいしいwine(ワイン)の産地”と3つのWがあるので“3Wの国”と言われているそうです。すばらしいところですね、、、チリは1818年にスペインから独立後、フランスから大量のブドウの苗木(すべてボルドー品種)を輸入し、、マイポヴァレーをはじめセントラルバレーの各地に植えました。19C後半にはフランスの栽培、醸造技術者を招聘して本格的なワイン作りが始まったそうです。昼夜の寒暖差もあり、太平洋やアンデス山脈に囲まれた環境はブドウの栽培に適しているそうです。