素材厳選!ドーナツ屋さんが作った、こだわりのパンケーキミックスドーナツ屋さんが作るパンケーキミックスは、毎日食べたくなる優しい味わいでした。BAHCOが営むドーナツ屋さん。揚げずに焼いたドーナツはシンプルで素朴。素材のおいしさが身体にじわじわと染み渡ります。そんな焼きドーナツを製造・販売するHYGGEが新しく販売を開始したのは「小麦のパンケーキミックス」と「玄米のパンケーキミックス」。今回はグルテンフリーの「玄米パンケーキミックス」でパンケーキを作ってみたので、こちらで紹介させていただきます。用意するのはパンケーキミックス、卵、きび砂糖、水(または牛乳)とのことでしたが「牛乳の代わりに、無糖ヨーグルトを使うとよりふんわり仕上がり、生地の旨みが濃厚になる」と聞き、ヨーグルトに変えてみました。ボウルに卵ときび糖を入れ、泡立て器でよく混ぜたらヨーグルトとパンケーキミックスを加えて混ぜ合わせます。ここで溶かしバターを加えると、リッチな味わいに.フライパンで焼くときは弱火で。両面焼けたら出来上がりです。バナナとブルーベリーをトッピングしてみましたが、バターやジャム、ホイップクリームを添えても良さそうですね。九州産玄米粉と波照間(はてるは)島のタカキビ、アルミニウムフリーのベーキングパウダーが入った玄米パンケーキミックス。玄米粉の香ばしさとプチプチとした食感、そして雑穀独特の滋味深い味わいが広がります。添加物不使用で、市販のパンケーキミックスのような苦味が口の中に残らないのも魅力です。真っ白の小麦粉100%のパンケーキもおいしいけれど「少しでも身体に良いものを」と思っている方は、ぜひお試しください。手のひらサイズの可愛い漆喰シーサー&糸満ハリコプラスチックフリー。繰り返し使える蜜蝋ラップでサステナブルな暮らしを個性が炸裂!沖縄県立芸術大学のピッチピチ企画展チャンプルーもパスタも。未分類メタ情報ログイン投稿フィードコメントフィードWordPress.org。