玉村町で食パン、菓子パン、みそパンが人気のパン屋です。2022一升パンについて一升パンご注文頂いてからフランスパン専用粉から生地をミキシングします。一升パン生地1.8Kできあがりました。これから3時間発酵します。成形しさらにホイロで1時間発酵します。フロアー、ベンチタイム、ホイロの計5時間30分の発酵がおわりパンに文字の型紙を置き小麦粉をふって名前を入れます。中まで火が通るように1時間焼成しました。合計6時間30分かけて美味しいパンが焼きあがりました。