このスコーンは出来損ないの自家製葡萄酵母液を使ったクッキースコーンと言ったらよさそうな、今夫と共にハマっているスコーンでもう何度も作ってます。お料理に使うこと!!お肉との相性がバッチリです。お料理との相性も抜群になるんだと思います。コンフィチュールでとっても素敵な時間を過ごしましたよ。写真から少しでも伝わればいいなぁと思います。静岡に、お土産用のお菓子(もちろん自分で食べてもいいけど)のお気に入りのお店があって。実家に近いということもあるのですが静岡に帰った時は、そのお店に寄って自宅用を少しだけ買ってくるんです。心躍るものが目に飛び込んでくるわけです。栗どらやき入ってますね。ところで、私は今まで、“ダクワーズ”というお菓子が苦手でした。外側のクッキーのようなケーキのようなモサモサした感じも苦手で、それに中のクリームが合わさって全然ダメダメだったのです。こちらのお店で試食したら「おいしい~!!」これを機会に、このお店のダクワーズは食べられるようになりました。こちらはミルク餡に煎茶パウダーが入っています。した餡、もちっとした外側の皮がとってもおいしいです。それから、どらやき~!!生地に入った抹茶の香りはそんなにしないかな。色が綺麗でしょ?あと、あんこの濃い味、栗がちゃんと入っていておいしいです。雅正庵オンラインショップで購入出来る品は限られているみたいです。福島の桃!!この前の山梨の桃があと少し残ってるけど今度は福島の桃。この前の山梨のより、小さいサイズだけど“あかつき”という品種。Moreこれがね、またと~ってもおいしいの!!白桃と白鳳を交配させたそうで、宮内庁へ献上するなど福島を代表する桃だそうです。今年の桃は、例年以上の収穫量と味が見込めるそうなのですが震災による風評被害に悩まされているそう。この桃も検査し、「基準値を大きく下回っている」桃です。