多摩地区在住の30代みずほです。おいしい記録や気付いたことを日記のように残します。「バター風味焼カステラ」と「ホワイトチョコレート焼カステラ」です。珍しいカステラを見付けたので購入です。バター風味焼カステラシンプルなパッケージでとても軽いです。開けてみると、見た目はまるでラスク!表面のざらめがキラキラ、たまごたっぷりの黄色いカステラの色をしています。食べてみるとサクサクの歯ざわりです。軽い!バターの香りにはちみつの後味。カステラと言われればカステラだけど、もっと新しいお菓子のように感じますね。塩が効いていておいしい!ホワイトチョコレート焼カステラガトーフェスタハラダの「グーテ・デ・ロワ」を思い出しました。ホワイトチョコレートがかかっているラスクのような焼カステラです。「バター風味焼カステラ」にうすくホワイトチョコレートがかけられています。軽い歯ざわりはそのままで、濃厚な甘さがクセになりそうです。コーティングが薄めなので、焼カステラの優しい味わいも残っています。このバランスすごいなあ。おいしい!和菓子なのか洋菓子なのかわかりませんね。吉兆庵」の子会社だそうです。(東京都中央区)などが同じ系列だそう。どのお店も老舗のお店なので安心感があります。日本橋屋長兵衛は、「江戸の文化を和菓子に―」というコンセプトで和菓子を販売しているそうです。「粋」という江戸の人々の心に根付いた文化を現代風にアレンジして和菓子として販売していきたいという心意気!「蝶々舞う」や「江戸桜通り」、「日本橋せんべい」など、ほかにも気になるお菓子がたくさんです。12:48Tweet関連記事2019-11-03食べものダイアリー(2019年10月)10月のツイッターの記録を残しておきます。毎日のごはん、パン...2019-10-02食べものダイアリー(2019年9月)9月のツイッターの記録を残しておきます。毎日のごはん、パン...2019-08-03食べものダイアリー(2019年7月)7月のツイッターの記録を残しておきます。毎日のごはん、パン...2019-04-13食べものダイアリー(2019年3月)ツイッターの記録を残しておきます。毎日のごはん、パン、お菓...2018-08-03【さかえ屋】朝専用カステラを食べてみた!さかえ屋の「朝専用カステラ」を購入です。»スポンサーリンクプロフィール楽しいこと、おいしいもの、おもしろスポット、なるほど豆知識などなど記録します。4注目記事お問い合わせお問い合わせフォーム検索リンクはてなブログブログをはじめる週刊はてなブログはてなブログProスポンサーリンク引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。