冬瓜料理2022-09-04初めての冬瓜料理アラフィフのご飯とオヤツブログランキング参加中!先日、冬瓜をお裾分けしてもらった。写真撮り忘れたんで素材サイトからお借りしてきた(笑)両親が冬瓜を積極的に食べる人たちじゃなかったので、当然その子供である私も冬瓜を買って調理するなんてことをしてこなかったわけですよ。あ、でも外食や他所様で調理して頂いた冬瓜は食べたことあります。味付けもこうすればいいかってのも分かる。調理の仕方が分からーん!!――ってんで、youtube観ながら調理しましたよ。冬瓜の皮って結構硬いのね。種とワタをスプーンで取り除こうとしたら、こちらも硬いのね(汗)どうりで動画では包丁で種とワタを取り除いてたワケだ。50代も目前に初めてのこと沢山!(笑)そうしてできたのがこちら。ベーコンと冬瓜のコンソメ煮。他のおかずが醤油味の和風ばかりなので、コンソメで洋風っぽくしました。コンソメとベーコンが良い仕事してくれて美味しい!大量にあるので、毎日1回はお出ましいただく予定。はてなブログPro乳がんに振り回されながらなんとか迎えようとしている人生後半戦。これからは楽しく生きたい!快適に生きたい!それらを模索している日常ブログです。(2)月別アーカイブ最新記事トラヤあんスタンド今週ラストのお仕事と雑弁お仕事休みの朝はドリップコーヒーを楽しむもっと見る関連記事トラヤあんスタンド光るボトル大活躍お休みの日もお弁当はてなブログをはじめよう!siji-milifeさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告する引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。