乳酸菌LGG®ホームレシピおかず・お惣菜スーパー大麦のちからスーパー大麦キーマカレーのほくほくコロッケスーパー大麦を使ったお料理スーパー大麦キーマカレーのほくほくコロッケスーパー大麦のちから閲覧数:294ご自宅で作る揚げたてホクホクのジャガイモコロッケ、シンプルにじゃがいもを味わうパターンと、カレー風味+プチプチ食感を楽しむパターンのコロッケもぜひ、試してみてください。作り方1じゃがいもは皮をむき適当な大きさに切る。鍋に移し、ひたひたになるくらいの水を入れて茹でる。2じゃがいもが柔らかくなったら、水気をよくきりマッシャーで潰す。スーパー大麦のドライカレーを加えてよく混ぜ合わせる。塩、胡椒を加えて味を整える。3コロッケを形成し、小麦粉、溶き卵、パン粉の順でくぐらせて全体にまぶす。41170°Cに熱した揚げ油で綺麗なきつね色になるまで3分ほど揚げる。ポイントスーパー大麦ドライカレーの作り方は、こちらごご参照ください。スーパー大麦の茹で方は、「スーパー大麦バーリーマックスの茹で方、保存方法」のページでご紹介していますので、あわせてご参照ください。