食レポ-スシロースシローの定番デザート、カタラーナアイスブリュレ。ジョブチューンというTV番組で、一流スイーツ職人の方々が絶賛していました。焦げ目がパリパリ!ねっとり濃厚ギュっと濃いカタラーナアイスブリュレって?カタラーナクレームブリュレによく似たカタルーニャ地方の洋菓子である。カスタードの上にパリパリしたカラメルがトッピングされている。Wikipediaより引用ブリュレフランス語で「焦がした」を意味する単語。Wikipediaより引用ちなみに、クレームブリュレはフランス語で「焦がしたクリーム」という名称のとおり、カスタードの上面には、砂糖をグリルやバーナーで焦がした、硬いカラメルの層が乗っている。Wikipediaより引用カタラーナは、スペインでクレームブリュレは、フランス。どちらも、カスタードの上に焦がしたパリパリカラメル。似ているけれど、作り方や材料がちょっと違います。スシローのカタラーナアイスブリュレは「カタラーナを冷やし固めて焦がしたもの」という意味なのかも。カタラーナアイスブリュレは持ち帰りできる?残念ながら、スシローのカタラーナアイスブリュレは、持ち帰りできません。※うどん、汁物、半熟卵(抜いての提供は可能)を使った商品、アイスはお持ち帰りいただけません。スシローメニューより引用デリバリーのメニューにも、カタラーナアイスブリュレは無し。カタラーナアイスブリュレは通販・お取り寄せできる?スシローは公式通販サイトが無く、通販・お取り寄せすることはできません。カタラーナアイスブリュレは、スシロー独自の適度に水分を残しながら焼く手法で滑らかな食感にしているとTV番組で紹介されていたので、スシローオリジナルのカタラーナアイスブリュレみたい。スシロー以外では、食べられない味です。お店が遠かったり、外食を控えている方も多いですよね。スシローに近いカタラーナアイスブリュレが、お取り寄せできるか探してみたら、発見!花畑牧場のカタラーナを食べてみたら、スシローのカタラーナアイスブリュレと同じくらい濃厚で、おいしかったです。花畑牧場のカタラーナは、原材料が生クリーム・砂糖・卵黄・バニラビーンズのみ。添加物は一切使用していないそうです!詳しいレビューは、こちら。写真映えしない...地味です。下からライト当ててもキラキラ光ることはありません。四角いプリンのようなぼんやりしていたら厚焼き玉子と間違えそうな、外見。美味しそうに見えるポイントは、表面の焦げ目だけ。アップ見ため地味な、スシローのカタラーナブリュレのカロリーは、222calです。焦げ目がパリパリ!唯一の美味しそうポイント。