2019.02.16寒い季節には、体が温まるものを食べたいですよね。妊活中であれば冷えを改善したいと思っている方も多いのではないでしょうか。今回は鶏肉としょうがをもち米と一緒に煮込んだ料理、サムゲタンをご紹介します。鍋一つで作ることができるので、寒い日の夜や朝食として作ってみてくださいね。冷え対策に作ってみよう鶏肉としょうがのサムゲタン風レシピ紹介サムゲタンとは、韓国料理の一つで、鶏肉やもち米が入った薬膳スープのことです。薬膳の世界で、鶏肉、もち米、生姜は体を温めてくれる作用があると考えられています。これらを全て鍋に入れてコトコトに煮込めば、妊活中には嬉しい冷え性対策料理になります。今回のレシピでは圧力鍋を使っています。時短で作ることが出来るのでおすすめです。:少々レシピ生姜は皮をむき、薄切りにする。青い部分を3cmほど輪切りにし、水にさらし、水気を切り、飾り用にとっておく。もち米は1度だけ水洗いし、汚れを取る。全ての材料を圧力鍋に入れ、15分加圧する。器に盛り、飾り用の青ネギ、白ごまを飾る。作り方のポイント今回のレシピは圧力鍋を使って時短で仕上げました。鍋で作るときには材料を全て鍋に入れて中火で煮立たせてからふたをして30~40分ほど煮ましょう。肉に火が通り、もち米がやわらかくなれば大丈夫です。飾り用のねぎを取っておくと、盛り付けがかわいくなるのでおすすめです。鶏むね肉は、低糖質で高たんぱく質の食材です。100g当たりの炭水化物は0.1g、たんぱく質は21.3g含まれています。たんぱく質は、皮膚や爪、内臓など体のすべての材料となります。赤ちゃんを作る上でも、基盤となります。1日に必要なたんぱく質は50g~70gほどです。不足しないように摂っておきたいですね。たんぱく質が不足すると筋肉量が落ちて、代謝も低下します。それにより体が冷えやすくなることも考えられます。妊活に冷えは敵なので、自ら熱を生み出すためにも筋肉量は維持しておきましょう。たんぱく質はビタミンB6を含む食材と一緒に摂取するのもいいでしょう。ビタミンB6はたんぱく質の代謝をサポートしてくれます。鶏むね肉には妊活に必須な良質なたんぱく質に加え、ビタミンB6や抗酸化成分もたっぷり。鶏むね肉に含まれる栄養素の解説をはじめ、食べる時の注意点、相性の良い食材や鶏むね肉を使ったレシピなどをご紹介しています。ぜひ妊活中の食事の参考にして下さい。生姜には、3つの辛み成分「ジンゲロール」「ジョウガオール」「ジンゲロン」が含まれています。生の生姜には「ジンゲロール」が含まれており、これが加熱されて分解されたものが「ジョウガオール」と「ジンゲロン」です。ジョウガオールには、血行促進する働きがあり、体を温めてくれます。冷えに気を付けておきたい妊活中にはぴったりな食材です。生姜には食欲増進の働きがあり、夏バテ対策にもぴったりです。暑い時期に薬味として生姜がよく使われるのもこのためです。一年中使えて、いろんな料理に使うことができ便利なので、冷蔵庫には入れておきたいですね。妊活中にしょうがを食べる理由!妊娠力アップのレシピも紹介しょうがには体を芯から温めるショウガオールを始めとした妊活をサポートするの栄養素が豊富です。しょうがに含まれる栄養素の解説をはじめ、食べる時の注意点、相性の良い食材やしょうがを使ったレシピなどをご紹介しています。ぜひ妊活中の食事の参考にして下さい。米にはうるち米ともち米の2種類があり、普段私たちが飯として食べるのはうるち米を炊いたものです。もち米は、お餅をつくときに使用されるお米で、炭水化物がうるち米よりも多いのですが、水分が少なくたんぱく質が多く含まれているのが特徴です。もち米は少量でも満腹感が得られやすいです。これは、もち米に含まれている炭水化物がアミロペクチンと呼ばれているものでゆっくり消化される性質があるからです。今回のレシピのように温かく煮て食べることで体も温まりますしお腹いっぱいで食べ過ぎを防ぐことができます。サムゲタンはもともと薬膳料理のため、体に良いとされる栄養素をたっぷりと摂ることができます。鶏むね肉は、もも肉や手羽元などに変えても作ることが出来るので、応用も効きやすいレシピです。作ってみてくださいね。妊活中に摂りたい栄養素が補える、「うなぎ春巻き」のレシピをご紹介しています。妊活に必須のたんぱく質やビタミン類、亜鉛が豊富なうなぎに加え、その他ビタミンが補えるパプリカや青じそなどを使った妊活をサポートする栄養たっぷりのメニューです。ぜひ妊活中の食事の参考にして下さい。妊活中に摂りたい栄養素が補える、「オクラと鶏むね肉のポン酢和え」のレシピをご紹介しています。オクラには妊活に欠かせない葉酸が、鶏むね肉にはタンパク質とビタミンがたっぷり。ぜひ妊活中の食事の参考にして下さい。妊活中に摂りたい栄養素が補える、「牛肉と里芋の煮っころがし」のレシピをご紹介しています。妊活に必須のビタミンEや葉酸を含む里芋を始め、たんぱく質が豊富な牛肉、抗酸化のビタミンA・C・Eを含むししとうがらしを使った、妊活をサポートする栄養たっぷりのメニューです。ぜひ妊活中の食事の参考にして下さい。妊活中に摂りたい栄養素が補える、「生カリフラワーのサラダ」のレシピをご紹介しています。妊活に欠かせない葉酸や鉄分などを含むカリフラワーに、オメガ3脂肪酸が豊富なくるみ、カリウムやビタミンC摂取に最適なりんごを使った妊活をサポートする栄養たっぷりのメニューです。ぜひ妊活中の食事の参考にして下さい。妊活中に摂りたい栄養素が補える、「かぶと枝豆の鶏そぼろ煮」のレシピをご紹介しています。抗酸化成分のβカロテンや葉酸や鉄分などを含むかぶに、タンク質やビタミンB群が豊富な鶏肉、枝豆を使った妊活をサポートする栄養たっぷりのメニューです。ぜひ妊活中の食事の参考にして下さい。妊活中に摂りたい栄養素が補える、「クレソンとアボカドのみそドレサラダ」のレシピをご紹介しています。抗酸化ビタミンが豊富なクレソンに、ビタミンEの含有量が抜群に高いアボカド、イソフラボンを補える味噌を使った妊活をサポートする栄養たっぷりのメニューです。ぜひ妊活中の食事の参考にして下さい。「ほうれん草としらすのパスタ」の作り方ハッピーブレッシング公式通販ページ栄養素から探す妊活に必須の栄養素から妊活に役立つ食材とレシピを見つけることができます。お悩みから探す妊活中に多いお悩みからピッタリな妊活レシピを見つけることができます。いも類・果物コラムホーム検索トップサイドバ。