広島県産レモンとフランスロワール産のホワイトアスパラ入荷しました!こちらは広島県産のレモン。レモンについては、シェフがこれを使った新しいドルチェを思案中とのこと。楽しみにしていてください!こちらは、フランスロワール産のホワイトアスパラガス。旬の食材ということで、このホワイトアスパラを使った料理をよくご注文いただいてます。このホワイトアスパラと30ヵ月熟成生ハムを使った春のビスマルク。ほかには、ホワイトアスパラのバッサーノ風、ホワイトアスパラガスのカルボナーラ、リゾットなどがあります。