リング型にバターを薄く塗る。レーズンはお湯で洗って水気を拭き取り、ラム酒を振りかけて置く。(レーズンを洗うことで表面の油脂を取り除き、柔らかくなります)小容器に牛乳と黒砂糖を入れて10分ほど置き、よく混ぜて溶かす。ボウルに卵とみそを入れて泡立て器で混ぜ、黒砂糖入り牛乳を加える。Aの粉類をふるいながらボウルに加え、ゴムべらで練らないようにさっくりと混ぜて溶かしバターを加える。リング型に2の生地を入れ、レーズンを散らす。蒸気の上がった蒸し器で約10分蒸す。(全国8ブロック・46組合・813企業)が、すぐれた健康食品である味噌を皆様の健康増進に役立てていただけるように設立した組織です。味噌の効用に関する科学的データ等の収集、料理メニューの開発、PR活動を積極的に展開しております。当サイトは、みそ健康づくり委員会により運営されています。康づくり委員会に著作権があります。無断で使用することは、著作権法で禁じられています。当ホームページの全部または一部を引用、転載する場合、及びリンクを希望する場合は左記宛にお問い合わせください。