2018/2/23この記事をシェア0分厚いホットケーキ(パンケーキ)を家で作ることができた。何度か失敗もしたので、注意点やコツと合わせてレシピを紹介したい。準備する道具まず準備して欲しいのは、セルクルという型。ネットで簡単に手に入る。今回使ったのは直径12cm、高さ5cmのセルクル。この型さえあれば、分厚いホットケーキが焼ける。材料は、ホットケーキミックス、牛乳、たまご、マヨネーズ。今回はホットプレートで焼いた。フライパンも作り方は同じ。マヨネーズを入れることで、ふっくら焼き上がる。その他の材料の分量は、ホットケーキミックスの説明書通りにする。ホットケーキミックスはだまが残るように、ざっくりまぜる。まぜるとふっくら焼き上がる。初めにしっかりとホットプレートとセルクルを温めないと、上手く焼き切れない。液体はセルクルの半分(高さ2cm)くらいまで入れる。多めに入れると焼き切れずに失敗する。焼いてる間にかなりふくらむので、多く入れないでも大丈夫。弱火で長い時間焼くこと。ひっくり返すタイミングが超重要。表面にふつふつ穴があき、なおかつ表面が固まったらひっくり返す。バターやメープルシロップをかけて出来あがり!型を使ってポイントさえ守れば、分厚いホットケーキは家でも作れる。中身もふわっふわで、夢ごこちのおいしさ。チャレンジしてほしい。この記事で実際に使ったセルクルは、下記サイトから購入できます。PMむずかし〜ですね。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。date*日本語が含まれない投稿は無視されますのでご注意ください。