́Д`)当たり障りのない表現を量産してました...「美味しい!」「旨い!」とかとか...黄金の舌を持つ職人ではないし、食レポタレントでもないし...なかなか難しいんですよね~。読んで頂くなら!やっぱり少しは工夫しようかなと。Bみたいな?○○の生き生きとした味に、大満足です。○○の風味と△△の相性が絶妙[ゼツミョウ]です。全てに自信を持って答えられますか~?僕は答えられませんでした(^^;)さて・・・食レポと官能評価の違いはなんでしょう?(中略)関農業科に求められるのは客観的な評価。『おいしさ』を数値化し、統計処理し、比較しなければいけません。(中略)『食品の味と香りを表現する専門用語&フレーズ』とともに、それらを正しく伝える『表現の作り方』について解説していきます。コミュニティマネージャー(SNS担当)元兵庫県民。鳥取でいろいろ活動しているうちに、鳥取が好きになり、移住。温泉とジビエがマイブーム。views鳥取なにたべ!について...鳥取なにたべ!は地元のカフェ・レストラン・隠れた名店の美味しい料理や鳥取ならではのグルメを紹介しているローカルWebメディア。