Kクレマン・ダルザスのロゼです。香りは優しい華やかさですが、口に含むと、しっかりとした酸味があるため、ピノノワールらしいフレッシュな赤いベリーのイメージの味わいです。した味わいですので、夏場の日本の気候とよくマッチしたロゼ・スパークリングに感じます。アペリティフに向いているのはもちろん、夏場は刺身や寿司、カルパッチョなど生の魚介類、冬場は魚介類を入れた水炊きなどの鍋に合わせてみたいです。それ以外にも果物やスウィーツにも合いそうな気がします。赤系ベリーや花の優しい華やかさのある香り。ピノノワールを意識しない。口に含むと、しっかりとした酸味があり、フレッシュな赤いベリーのチャーミングな印象です。味わはピノノワールらしい印象です。完熟前に手作業で収穫。