生地は何度も試行錯誤され、十勝産小麦ゆめちからを使用。食感の生地と、ぎっしり練り込まれたあんこと相性抜群の食パンになっています。あん食パンの特徴といえば、この見た目!ぐるぐるに巻かれた渦巻き模様。各店ではあんこフェアとともに終売してしまった商品ですが、見た目のインパクトが観光客にも受けるという理由から、麦音ではフェアが終わっても販売しているんです!確かに、おもしろく魅力的な形をしていますよね!ついつい手に取ってみたくなります♩この形は生地を薄く伸ばし、端からくるくるっと巻いています。簡単そうに見えますが、しっかり巻かないと綺麗な渦ができないのでとても難しい作業なのです。私のおすすめは、バターを塗ってトーストすることです!じゅわっと溶けた塩気のあるバターとあんこが絶妙にマッチして、なんとも言えない美味しさに...!もちろんそのままでも◎ぱくっとひとくちかぶりつくと、あんこの甘さが口いっぱいに広がります。あんこ好きにはたまりません!あん食パンは、平日20個土日40個限定という数少ない商品です。