livreでレベル「レジェンド」の私が絶対に失敗しない買い物の仕方教えます。Vol.2ツイートシェアはてブLINEPocketサンパウロラーメン戦争シリーズのVol.2は、本命登場ですよー!!!第一弾をまだご覧になっていない方は、是非そちらもご覧ください。前回紹介したラーメン居酒屋hiráに引き続き、今回はサンパウロラーメン戦争の第二弾です。今日のラーメン屋はサンパウロに住んでいる方ならお世話になっている方が多いのではないでしょうか、2016年5月に彗星のごとくこの街にあらわれた名店、、、JoJoラーメンです。ラーメン)日本旅行中に食べたラーメンの味に感動したブラジル人オーナーが2016年にParaiso地区にオープンさせたラーメン店です。ちなみにジョジョと聞くと”ジョジョの奇妙な冒険”を思い出す人もいるかもしれませんが(私)、JoJoの名前は”上々”から来ています。ラーメンに使う食材は、急に日本から輸入できなくなったりしても味に影響が出ないように、完全にブラジルの食材だけで作り込んでいて、こだわりが詰まっています。ここのラーメンの味は、日本のつけ麺の超名店、地雷源の鯉谷社長が直々にサンパウロに来て、開店前、そして開店後の数ヶ月間、徹底的にブラジル人を指導して実現されたもので、納得の美味さです。オープンから時間が経っても行列が全く衰えないのは、鯉谷さんの情熱の賜物だと思います。JoJoラーメンのWEBサイトはこちらから地図JoJoは、日本人駐在員も多く住んでいるパライゾ地区にあります。金曜日まで毎日やっていますが、日曜日は営業してませんので注意してください。していて清潔感があります。カウンターよりテーブル席が中心なのはブラジルらしいですね。つけ麺、辛つけ麺です。私たちはちょっと辛いくらいのものが大好きなのでいつも辛いラーメンにしています。メニューの詳細はJoJoのWEBサイトからどうぞJoJoのホームページにはありませんが、サイドメニューもあります。きょうこ一見するととても辛そうに見えるのですが、実際はそんなに辛くなく、この辛さは絶妙です。唯一、具材を4にしてしまったのは脂身の多いチャーシューが怠けてしまっている私たちの体には若干重たく感じてしまうことくらいです。(5/5)リッキーいやー、、やってしまいましたね。