@ymjrky山路力也プロフィールフードジャーナリスト、ラーメン評論家、フードプロデューサー。←「人気ブログランキング」では今何位でしょうか?←「にほんブログ村」はこちらから!←「ブロぐるめ!」にも参加しています!!みのり台にオープンした新店です。場所はかつて「嘉夢蔵」があった場所の隣と言いましょうか、居酒屋だった場所がラーメン店になっています。その居酒屋をやっていた方のリニューアルなのか、新規の方なのかは定かではありませんが、雰囲気自体は居抜きそのままといった印象です。壁は塗られていて色々と文言が書かれています。富津の老舗で竹岡式ラーメン発祥の店「梅乃家」のラーメンに感動して云々というような文言です。店名は「たけおからーめん松乃家」というようです。看板やぐるなびなどを見ると「たけおからーめん」という名前しかありませんので、おそらく後から梅乃家とは違うという意味から「松乃家」をつけたのでしょう。メニューはシンプルに「らーめん(写真)」(500円)「つけめん」(500円)とシンプルかつリーズナブル。「薬味ねぎ」(50円)「梅割り」(300円)もあります。基本の「らーめん」をいただきます。出て来たラーメンは正しく竹岡式のビジュアルを持っています。こちらでは麺と醤油を梅乃家と同じものを使っている、とアナウンスしていますので、ならば麺は都一で醤油は宮醤油ということになります。スープからくる香りは梅乃家ほど醤油は立っていないものの、かなり近い醤油臭さがあります。麺は無論乾麺なので生麺のようなしっかりした食感はありませんが、茹ですぎず柔らか過ぎずでいい感じです。具のチャーシューは厚さこそ薄めではありますが、しっかりと醤油で味がついたチャーシューが相当入っています。5枚?いやもっと入っていたかも知れません。それが柔らかくて美味しいです。これだけ入って500円というのはかなりお得感があると思います。梅乃家の再現性という意味においては7割から8割くらい。コストパフォーマンスでいえば梅乃家と同等もしくはそれを上回るかも知れません。世のラーメンとは異なる作り方ですので、そもそもの旨味であるとか油分であるとか、普通のラーメンと比べられてしまうと弱い所は当然ありますが、このラーメンはこういうものである、と考えれば十分満足出来る一杯だと思います。ご夫婦なのでしょうか、接客も非常にフレンドリーで心地よいです。東葛エリアの方にはお勧め出来るお店ですね。個人的には乾麺を使ったというつけ麺も非常に気になるところです。ードと濃厚なHシーンを披露して話題を集めている。撫されたかと思うと攻守逆転。熟成した女の色気を存分に発揮する。先日に行ってきました。500円のラーメンにしては、満足なものでした。これだけだと厳しいような気がします。アレンジ梅乃家を目指して欲しいですね。00:05500円であの味は立派ですよね。あれ以外のメニューをいくつ置けるか。場所的には味噌などは必須なようにも思います。[必須入力]※画像の中の文字を半角で入力してください。この記事へのトラックバックSeesaaブログ。