今回は日本のスーパーの食材を使ってパッタイを作ってみました。代用品を使っていますが完成度はとても高いです。日本人に大人気の辛くないタイ料理、海鮮の卵カレー炒めパッポンカリーの紹介です。今回は海老と帆立で作りましたが、豪華に蟹を使ってもとても美味しいです。王道の豚挽肉を使ったガパオライスです。日本人も大好きなガパオライス、今回は海鮮で作ってみました!海鮮の場合はお肉のときよりも調味料を控えめ、甘みを控えめにするとバランスよく仕上がります。大人気のタイ料理のガパオライス、今回は茄子入りです。茄子は素揚げし、ジューシーに仕上げています。にんにく...炒め物プーパッポンカリー(蟹の玉子カレー炒め)2019年11月24日シーフードレストランで大人気のプーパッポンカリー蟹の玉子カレー炒めの紹介です。辛くないので日本人にも食べやすい料理です。今回はワタリガニを使用してます。ヤングコーン...炒め物パックブンファイデーン(空心菜の炒め物)2019年11月11日シャキシャキの食感が美味しい定番のタイ料理、空心菜の炒め物です。日本でも夏になると見かける事が多くなりました。家庭でも美味しく作られるよう、手早く炒めるコツを紹介します。にんにく1/2片...タイ食材、タイの調理道具などお探しの方はこちら↓↓いつも使ってるレモンです。