お礼にすぐにコーヒーも追加注文。別にどこのコーヒーでもいいんだろうけど。頭が痛かったせいで接種後は音楽聴いてない(ついでに言うと酒も飲んでない)。ポーランド音楽36枚組が目の前に。在宅中に7〜8枚は聴いたけど、いいものもあり、そんなでもないものもあり。カスプシク指揮ベチャワ主演のロジェ王は流石に素晴らしかった。これだけでも買って良かったなあと、いやこれだけじゃ無いけど。ポーランド音楽好きで良かったとしみじみ思う。(日曜日)きのこのクリームパスタ最近、業務スーパーで買ったパスタ。いつも買っている業務のよりちょっとお高い。色も違っててなんか美味しそうである。(お高いと言っても110円くらい。)よく確認しないで購入したが、普通のパスタと何が違うかというと、このパスタはブロンズダイスってやつで麺を絞り出す時の穴がブロンズでできてて麺の表面がザラザラしているため、ソースが絡みやすい。ブロンズダイスに対して麺の表面がツルツルしているのはテフロンダイスというのだそうで、こちらはオイルソースのパスタに合うらしい。食感は太麺でもちもちしてる。最近、近所で食べたイタリア料理屋の醤油クリームパスタが美味しかったので、頭の中で「うーん」と考えて編み出したレシピ。店ではアスパラガスとベーコンだったけど、家にあったキノコ類で。生クリーム使わないでできるのでいいかも(高いんで)。大さじ1くらい(またはオリーブオイルでも)<作り方>・温めたなべにバターと1.5センチくらいに切ったベーコンを炒める(カリカリにまでする必要はない)。・適当に切ったキノコ類とニンニクを入れて炒める。いい具合に炒まったら醤油と本だしを入れて混ぜる。・小麦粉をダマにならないようにふりふり入れてキノコに絡める。・牛乳をちょっとづつ入れる。かき混ぜてホワイトソース状にする。黒胡椒を入れて混ぜる。・時間通りに茹でたパスタを入れ、ソースと絡める。・皿に盛り、細ネギを散らす。・食べる(美味しい)。業スーマニアの私が最近買ったもので、おすすめのものを教えよう。漢方薬っぽくなるのであんまりたくさん入れないのがコツ。中華サラダに入れても美味しかった。100円しないでこれは素晴らしい。量が多いので使いきれない気がする。イタリアンミックス塩と色々なスパイスが丸のまま入っていて、ミルがついているのでガリガリとするとハーブソルトが出てくる。鳥もも肉などにかけてカリカリに焼くとレストランの味になる。フライドポテトもウマー。