ガーラのマース煮Tweetガーラのマース煮ガーラと言えば沖縄ではマース(塩)煮。シンプルに魚の美味しさを楽しめます。個人的にはマース煮で一番おススメのお魚。一切れ1ガーラは鱗、内臓をとってキレイに洗います。2フライパンに水、塩、泡盛をいれてガーラを並べます。生姜も一切れいれます。3落とし蓋をして、10分?15分煮込めば完成。煮込み過ぎないようにしましょう。コツ・ポイントシンプルな味付けなので、臭みがでないように、内臓はきれいに洗いましょう。