イブの夜ぐらい贅沢してもいいよね。庶民の晩酌お問い合わせポッドキャストオンラインコミュニティ案内オンラインワイン会も開催中フランス/ブルゴーニュ地方イブの夜ぐらい贅沢してもいいよね。以前メモした生産者「オリヴィエ・ルフレーヴ」さんの村名ワイン。エノテカの増税後セールで30%でゲット。ACブルゴーニュで最高の快楽を得られた味わいでしたが、村名クラスになるとどのぐらいの破壊力があるのか楽しみでしかたなかった反面、飲むタイミングも難しかった次第です。今日はクリスマスイブ。絶好の抜栓日和ではないですか。「絶頂という表現を超越した最強のワイン。」ずっと嗅いでいた香り。飲み込みたくないぐらい、繊細で舌に絡み合う液体。細く長く続く心地の良いアフター。ちびっこも早くシャンメリー飲みたそうにしているので、今日はこの辺りで。売り文句:5点どんなに褒めちぎっても褒めたりない味わい。コルクを開けると、イチゴやラズベリーなどの赤系果実のアロマに、バラの花のような繊細な香りが広がります。口当たりは、柔らかなミディアムボディー。軽快な酸とキメの細かいタンニンが、親しみやすい印象を与えます。樽由来のバニラやスパイスのニュアンスを帯びた、深みのある余韻も魅力。ブルゴーニュ・ラヴァーにもワイン初心者の方にもおススメしたい、優雅なスタイルの1本です。高い期待値をさらに超えてきたモンスターワイン。定価買いでも満足してた完成度。卒業後、廃棄物の再資源化を目指す企業へ入社。関わる仕事をする傍ら、リユース事業へ着目し独立。シリアルアントレプレナーへのあこがれで事業を仕組み化し売却。誰も思いつかなかった仕事を生み出すことをモットーに、現在はワイン消費家として事業を展開。ソムリエやワインエキスパート合格をサポートするワイン塾の経営や、ワイン好きな地方従事者向けのウェブコミュニティを運営。自身がプロデュースするポッドキャスト番組「ワインの授業」はカテゴリーランキング最高2位を記録。万人受け頑固拒否の尖った内容で、業界に風穴を開ける。庶民のワイン研究所イタリア/南部これは殿堂入り候補。竜眼って名前の品種かっこええですよね。初体験のオレンジワインには甲州を選んでみました。地雷率高い千円以下の仏でも、ローヌなら大丈夫かもよ。庶民のワイン研究所パーカーさんが「将来有望なドメーヌ」と絶賛らしいですよ。当研究所のクリスマスワインはローヌのビオを選びました。ワイングラス考察2023〜木村硝子〜4周年SP〜庶民の格付けチェック2022〜納期約1ヶ月。Tubeはじめました。HOME・テイスティング日記フランス/ブルゴーニュ地方イブの夜ぐらい贅沢してもいいよね。