すりすり触って触って、だいたいのものを触り倒しました。(笑)でもやっぱり可愛いのを選んでしまった・・・・。みかんの形に丸めてあるものがあって、甥っ子ちゃんと姪っ子ちゃんに。プラス、今治のゆるきゃら”ばりぃさん”のメモ帳をひとつ。製紙工場のあたりは匂う、って誰もが言うんですけど。うちの体は全てにおいて鈍感なので分からないんですね~~(’ー’?とりあえず音楽聞きながら、ツッコミながら山越え川越え、香川に。今治の道の駅から一度も休まずたどり着いたのは、豊浜の道の駅。ここでもなぜかお土産屋さんに入る。お土産屋さん大好き人間。和三盆のチョコ味、そろそろ小腹が減ったのでチーズおかきを購入。そのチーズおかきのまた旨いこと!!!チーズ味が薄すぎず濃すぎず。車を停めた状態でぼりぼりぼりぼりぼりぼり・・・・いつまで食ってんねん!!っていうくらい食ってました(^^;大きい袋でジッパーがついてたんですが・・・ジッパーいらんかったかも?(汗)いかんいかん、ここで食べてしまうと、夜の試飲会が・・・・。半分ほどになったチーズおかきを取れないように後部座席に置き、再出発したワタシでした・・・。コメント&トラックバック(0)宮殿でかっ!!2011/01/20(木)日曜日の夕方には蔵での作業を終わらせていたので、その足で今治の友達のところに向かいました(^0^)そう、得意の出張ひっかけ旅?なのです。夜は友達と今治焼き鳥を食べる!!という予定でした。高速通ったら回り道になるから、下の道で来たほうが早いと思うで~、とのこと。松山駅で降りて車に乗り込み。運転開始!!今治に着き友達の家の前の焼き鳥屋さんでまた?宴会スタート♪(と言っても友達は飲めないのでノンアルコール。)今治の焼き鳥は串にささってなくてお皿にそのままごろんと盛ってきます。皮旨かったなぁ~・・・。にごり酒があったので注文しました。・・・はっきり言って逝ってました・・・味が(T△T)でもどうしても呑めないこともなかったので、なんとなくもったいなくて呑んじゃいましたが(^^;そして、野菜(ピーマン、れんこん)を頼むと、ちゃんと鳥が入ってる。れんこんは穴の中に、ピーマンは肉詰めみたいな感じでした。友達に聞くと焼き鳥屋さんでは普通だと・・・。どれも美味しくて、たくさん食べてしっかり堪能。おデブまっしぐら~~~~で、次の日は夜に丸亀で新酒の試飲会があったので昼間はお休みをとってました。さぁ、どこいこう!と考えた時に”そういや日本食研の本社があるな・・”ということで工場見学に。車を駐車場に入れる前に正面玄関入って”すご!!!”。でかいし、きれいやし、こんなところがあるんや・・・と思うくらい。建物は本当に”宮殿”と謳ってるくらいすごい。庭はゴミひとつなくきちんと整備されてるし、でかい鯉もいたし。唖然とするばかりでした。入場料?参加料?が1000円で、少人数で案内してもらいました。中は人もいましたが、在庫管理、棚までの運搬などは全てコンピューターで。あとは趣味の世界?色んな世界が広がってて、面白かったです。最後に少しだけ試食が出て美味しかったし、ここか通販でしか売ってないということだったので家族にちょこっとお土産。(限定もの、お土産大好きなのです。)昼ごはんは今治のB級グルメ”焼豚玉子飯”をすんなり堪能し、寒いけど天気が良かったので高速を使わず一般道で今治から丸亀へ。コメント&トラックバック(0)蔵体験してきました。2011/01/19(水)先週の土曜日午後から日曜日昼過ぎまで、立春朝搾りでお世話になる愛媛の亀岡酒造さんに行ってきました。昨年も行きましたが蔵体験に是非、とのお言葉に甘えて・・・。蔵は迷路みたいで楽しい~!!でも、寒い!!!カイロ正解~!!また自分の行った日は、ちょうど大荒れの天気になるとか言われていた日で。伊予~大洲の間が雪で通れず。結局松山から内子まで電車に揺られていきました。事務所に通していただき、ご挨拶。みなさん笑顔で迎えてくれました。体を少し温めたらさぁ、仕事!!!最初は昨年も体験した作業でしたが、感覚がなかなかつかめず、秒刻み、分刻みの作業なので作業をストップさせるわけにもいかず、必死でみなさんについて黙々と作業。黙々としてたら、水の冷たさは気にならないもんですね。杜氏さんや若い人たちの手を見ると、本当に荒れてます。冷たい作業があるかと思ったら、蒸し米などを触る暑い作業。手をよく洗いますが、水の冷たさに悲鳴を上げてました・・・・冷たい~~痛い~~~~ひぃ~~(><)自分が行った時は大荒れの天気。それゆえ蔵の中の温度も最高に下がってて。”こんな温度になったの初めてちゃうん?”と蔵元もビックリ。蒸し米をほぐす時には冷えすぎてもいけないので最高に慌ただしかった・・・。”写真とってる暇ないで~!!”と。ほんまに、なかったです。それでも何とか日曜日の昼まで作業をさせていただきました。あとは、蔵の方に日本酒度や酸度の測り方などを見せていただきました。申し訳ないですが、一度聞いただけではさっぱり、ちんぷんかんぷん・・・・とほほ。実際見たことも無かったし、なかなかそこまで見られないので、いい見学?をさせていただきました。今回は、なかなか深いぃ~~~作業をさせていただきました。あんなことやこんなこと、全てをお話しするわけにはいきませんが。酒造りの一連の流れが、本だけでなくようやく見えてきたかな?といった感じでした。酒造り、本当に大変な作業です。コメント&トラックバック(0)予約の受付開始してま~す。立春朝搾り予約受付を開始しております。今年も愛媛県の亀岡酒造さんにお願いしてあります。毎年追加されるお客様が多く、売り切れ必至の商品です。私たちがこのお酒を客様にお勧めするのか。●早朝搾ったお酒がその日のうちに、蔵で呑む味をご自宅で楽しめます。流通が良くなったからといっても、当日に搾ったものを家で呑むということは・・・蔵元さんまで行かないとなかなか難しいものです。当日仕上げるため蔵元さんは搾りと瓶詰めの作業を夜通ししています。2月4日の早朝、私たち酒屋がラベル貼り・箱詰めのお手伝いに向かい、無事持ち帰る。蔵元さんと酒屋さんの連携プレーで出来上がった大切なお酒です(^^)v当店でもいろいろ扱っていますが、当日に呑む事ができるのは、この立春朝搾りだけじゃないでしょうか?●縁起のよいお酒です。私たちはラベル貼り・箱詰めの作業を終えると、お祓いをうけます。祈願していただきます。一緒にお祓い・祈願をしてきちんと見届けます。●杜氏さんの技がキラリと光るお酒です。2月4日に仕上げ、その日のうちに搾りあげて出荷する。造りが早すぎても遅くなってもいけないので、杜氏さんは当日までに相当の神経を使います。そんな杜氏さんの技が、この”立春朝搾り”には詰まっています。こんなお酒なので、家族や友達にはプレゼントとして、会社関係の方は手土産として毎年大変喜ばれています。2月4日(金曜日)午後2時より・・・これくらいの時間には帰れるはずです。当日乗っていく車に積めるだけ。今ならまだ余裕があります(^^)vご予約お待ちしております。コメント&トラックバック(0)取材をうけました。2011/01/06(木)ついさっき、ケーブルテレビの取材をうけました。1ヶ月間、流れるらしい・・・・うちのパンパンの顔が・・・・。ハイビジョンになると、もっとでかくなるな・・・・。痩せてる時に来てもらいたかった・・・。10分くらいの取材でしたが、もちろん緊張。自分で何を話ししたか分かりません。コメント&トラックバック(0)帰っちゃった・・・。2011/01/05(水)最近夢にうなされました・・・。最近といってもこないだ。元旦の初夢でうなされました(--;富士山?鷹?ナスビ?????どこ??いつ登場するの??とりあえず起きた時の息づかいも荒くてしんどかったです。なんか怖かったので、しばらく電気をつけて寝ました。相変わらず夜中に目が1,2回目が覚めるし。毎日毎日仕事の夢を見るのは当たり前になってますけど。あぁ~よう寝た~~~もう朝かぁ~~~と。1ヶ月に2,3度でいいから言ってみたい・・・・。今朝は、年末から帰省していた、姉一家が帰りました。店に来て、今から帰るよ、とハナにあいさつ。なんか2人でしみじみしてました。ハナもじっと2人の顔を見ていたようです。早いもので、お兄ちゃん(甥)は小学4年生、妹(姪)は小学1年生。店のお手伝いもしてくれますが、レジの取り合いはまだ続きそうです・・・(^^;帰りしなに、”新幹線の中でジュースでも買いなよ”と、2人に500円ずつ渡しました。勉強して、また春に会おうね、と約束をしましたが、寂しかったです。春休みには、またひとまわり大きくなった2人を見られることを楽しみに。コメント&トラックバック(0)次のページ。