分子栄養学ツイートシェアはてブ送るPocketタンパク質は毎日体重の1/1000は摂りたい超大事な栄養素です。体重60kgなら60gですね。ところが誰もがすぐに相当量食べられるわけではなく、すぐに下すとか臭いオナラが出てしまう人もいます。これらの人達に疑われるのは胃酸不足です。タンパク質の消化酵素が足りていない。この場合、未消化のタンパク質が腸に流れてしまうので、腸の負担を増やしてしまいます。いう人はタンパク質量を少しずつ増やすのが望ましい。その胃酸なのですが、血液検査を受けなくてもある程度の量を推測する方法があります。アメリカではポピュラーなその方法は「ビーツ」を使います。ビーツの色素は強酸性でないと分解されない性質があるのですね。ゆえに、胃酸が十分に出ていないと色素が尿に出てくるわけです。ビーツを食べて赤色の尿が出れば、胃酸不足である証拠。出なければ胃酸が十分に出ているといえます。陽性だった場合はタンパク質を大量に消化できないはずなので、いきなり1/1000を摂るのではなく、少しずつ量を増やすのが望ましいでしょう。消化酵素もタンパク質からできていますから、消化が苦手だからといって避けてはいけません。タンパク質量を増やすと、消化酵素も増えるため、だんだん消化できるタンパク質量が増えていきます。肉や魚をしっかり食べたくても食べられない人は、ぜひお試しくださいね。ちなみにクライアントさんにヒアリングしたところ、やはり翌日に胃もたれをする方に限って「ビーツ尿」が出たので、カラダはおもしろいなぁと感じた次第です。分子栄養学認定カウンセラー。24年間苦しんだ鼻炎を4日間の断食で治し、食生活改革で3年間再発ナシ。大嫌いだった寒い所が大好きになり、長野に別荘を買い、北欧4カ国を1ヶ月間旅する。冷え性、生理痛、アレルギーなどの悩ましい体質の救世主。