記事を読む✎この記事では主に、クライマーのダイエットについて記事にしています。その中に「クライマーとアルコール」という項目で、少しお酒についてまとめました。今回はさらに詳しく「アルコールの分解」と「デメリット」、「妥協案」について説明していきたいと思います。体内に入ったアルコールは、胃や肝臓で酸化され「酢酸」に変わります。酢酸は血中に流れ、筋肉に送られます。最終的には筋肉を動かすためのエネルギー(ATP)材料として使われ、二酸化炭素と水になり分解されます。要するに「筋肉が多い人は、アルコールを代謝しやすい」ということです。酢酸にする工程を上手く処理できない人もいます。筋肉量が多くてもお酒に弱い方は、[アルコール→酢酸]にする分解能力が低いのです。アセトアルデヒド聞いたことはありますか?「アセトアルデヒド」とは顔が赤くなったり、頭痛や吐き気の原因です。人体ではエタノールの酸化によって生成されて発がん性を持ち、一般に二日酔いの原因と見なされている。たばこの依存性を高めている。出典:Wikipedia-アセトアルデヒドよりエタノール(アルコール)が酢酸になるまでにまず、”アルコール脱水素酵素”により「アセトアルデヒド」に変換されます。この”アルコール脱水素酵素”は胃にもあります。よって、胃が荒れているとこの酵素を上手く使うことができなくなるため、アルコールの代謝を遅らせます。「アセトアルデヒド」は”アルデヒド脱水素酵素”により酢酸になります。他にもアルコールを「アセトアルデヒド」に変換する酵素はいくつかあります。カタラーゼという抗酸化酵素や、シトクロムP450という酵素で、シトクロムP450はアルコールを常に飲んでいると活性化するようです。