坐漁荘でテイクアウトしてみた、こだわりのオリジナル食パン坐漁荘の坐漁荘謹製食パン30年ほど前のお話になりますが、友人が新婚旅行先として選んだのがパリやハワイではなく伊豆。伊東市の伊豆高原にある、高級旅館の「坐漁荘」でした。新婚旅行には海外へ行くのが当たり前のようになっていた時代だったので、ちょっと驚きました。無類の温泉好きの彼女が選ぶのだから、「きっと素晴らしい旅館なのだろうな...」とも思いました。その当時から坐漁荘が気になり始めたのですが、先日伊豆高原に泊まったとき、坐漁荘のフレンチレストラン「やまもも」がテイクアウトをしていることを知って、初めて訪れてみました。坐漁荘」と焼印が押されたオリジナル食パンと、アボカドビーフバーガーをテイクアウトしました。坐漁荘でテイクアウトしたアボカドビーフバーガービーフバーガーは、「たぶん家に持ち帰って食べるころにはバンズがべちゃってなってしまっているだろう」と覚悟していたのですが、そんな心配は杞憂に終わりました。バンズとハンバーグ、アボカドペースト、レタス、オニオン、トマトなどすべて別々にパックされていて、温めなおした後に挟めばよい形になっていました。真空パックのハンバーグは湯せんして、色よく焼き上がったバンズはオーブントースターでさっと焼き直しました。牛肉の旨味がぎゅっと詰まったハンバーグとカリふわなバンズで、出来立てのおいしさを楽しめました。坐漁荘でテイクアウトしたオリジナル食パン食パンは耳までしっかりと焼き上がっていて、自宅まで持ち帰っても型崩れしませんでした。北海道産小麦と発酵バターを使用した素材にこだわった食パンです。クラムは目が詰まっていながらもふんわり食感を保っていて、生のまま食べるよりトーストした方がよさが際立ちました。食感がしっかりしているので、表面にオリーブオイルをたっぷり浸み込ませ、「ほりにし」や「マキシマム」「黒瀬」などのガツンとしたスパイスを振りかけてトーストするワイルドな味付けが似合う食パンでした。坐漁荘の坐漁荘謹製食パンはお取り寄せ可能?坐漁荘の坐漁荘謹製食パンは、坐漁荘のオンラインショップからお取り寄せが可能です。自宅用以外に化粧箱入りもあるので、温泉好きな方への贈り物として利用するのもよさそうです。美食グルメ・パン銀座「月と花」のおすすめジャムパンセットを通販でお取り寄せおとりよせネットさんの「お取り寄せの達人」コーナーにて、季節のおすすめお取り寄せ品を紹介しています。浅草にあるジャンボめろんぱんが名物の「浅草花月堂」の姉妹店です。8個セット」をお取り寄せしました。数日後細長い専用箱が2箱、冷凍便で届きました。箱の表面には、ゴーギャンの絵画を思わせる大胆な色使いのフルーツの絵柄。箱の横には、ツル性植物が風に揺れているみたいなソフトなタッチで、店名が描かれていました。銀座「月と花」「おすすめジャムパン8個セット」とてもステキな箱の中に、大きなりんごと同じくらいの大きさのジャムパンが並んでいました。ふたの裏側にはジャムパンの種類が書かれたシールが貼ってあるので、パンを取り出したらその都度シールにチェックマークを付けると種類が分かりやすかったです。国産の旬の果物を使用しているので、季節毎にジャムの種類は変わります。普段はなかなかお目にかかれないような珍しい果物を使ったジャムもあって、どのジャムパンも美味しそうで目移りしちゃいます。パンの上側にカラフルなジャムが見えているので、写真映えするところもいいですね。ジャムパンは自然解凍した後トースターで1分ほどリベイクすると、焼き立ての風味がよみがえります。歯応えのあるフランスパン生地にバターを塗った後、ジャムがたっぷり後入れされています。シンプルな味のパンが、ジャムの美味しさを際立たせます。酸味の残るジャムは、まるで生のフルーツみたい。今まで食べていたジャムパンとはひと味もふた味も違う、大人の口に合うジャムパンです。大阪府堺市にカフェ併設の店舗を構える、スタイリッシュなパン屋さん「泉北堂」。食パンブームが到来する前から、一本売り2斤サイズの食パンが人気だったというから驚きですね。泉北堂の「極(きわみ)」食パン。大谷石の石窯は遠赤外線の効果があるので、パンの水分を残しながら内側から熱を通し、全体がムラなく焼き上がるのだそう。中はもっちり、外側はパリッとした理想の食感の食パンに仕上がるのですね。一本が2斤サイズでちょっと大きめですが、飽きることなく食べられるので大丈夫です!厳選された材料で手ごろなお値段なのがうれしい牛乳と高級バターを使って焼き上げた、泉北堂の「極(きわみ)」食パン。厳選された材料をふんだんに使っているのに、2斤サイズでお手頃な価格設定(860円)なのがうれしいですね。リピーターが多いのもうなずけます。その後ジャパンホームベーキングスクール、辻クッキングスクール、長沼静きもの学院、フラワーアレンジメント教室で学ぶ。池坊師範免許、プリザーブドフラワー&生花アレンジメントのディプロマ、パンシェルジュ検定1級取得。Reserved.このページの先頭へ。