揚げ物タイ屋台でよく見かけるカリカリの目玉焼きカイダウの紹介です。カイは卵、ダウは星の事。確かに星型のようで可愛いですね。作り方1.小さめのフライパンに揚げ油を1cmの深さになるよう注ぎ入れ、火にかける。2.180度に熱したら卵を割り入れる。まわりが固まってきたら揚げ油を上にもかけながら白身全体に火が通るようにする。3.まわりがきつね色にこんがりとしてきたら皿に移す。ガパオライスなどにのせる場合は普通の目玉焼きではなく、是非このやり方で焼いてみましょう。タイ料理感が増します。ご飯の上にのせて醤油をかけるだけでも簡単朝ごはんの出来上がりです。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。USeriタイの首都バンコクで習得した本格的なタイ料理を詳しく紹介していきます。タイ食材、タイの調理道具などお探しの方はこちら↓↓いつも使ってるレモンです。