土曜日にちょっとはやいけど、従兄弟の太陽くんがきて、実家でクリスマスパーティーをしました。我が家のクリスマスツリーは、手作りのオーナメントをたくさんぶら下げた、素朴なツリーです。賑やかで楽しく過ごしました。大人はお料理とともにザ・プレミアム・モルツで乾杯!ビールがすすんじゃうおかずで、4本あっという間に空いちゃいました~。漬け込んで焼くだけのタンドリーチキンは、おもてなしにもいいですね。私は、ハウス食品さんからいただいた味付けカラーパウダーを使ったので、とても簡単でした。小さじ11.鶏モモ肉は余分な脂肪を切り落として唐揚げの倍くらいの大きさにカットし、厚みのある部分には包丁を入れる。2.ボウルに全ての調味料を入れ、1を入れてよく混ぜ、1時間以上漬けこむ。3.オーブンを250度に余熱して、天板にオーブンシートをしき2を並べて約20分焼く。Christmas!!スパイスは必要以上に強くしていないので、子供でもおいしく食べれます。子供たちは、キティちゃんのパスタサラダとお刺身に夢中でした。大人は、スパイシーなチキンやキムチで、ビールがとすすんじゃう~!芳醇な香りのプレミアムモルツで贅沢なひとときです。あっという間に4本空いちゃいました。レシピブログさんご馳走様です。みなさんもおうちのパーティーでプレモル楽しんでくださいね!陽気で美味しいメキシカン!などおうちで作れるラテン料理教室。→詳しくはこちらへどうぞ。↑読んでくれてありがとうございます!もしよかったら、ポチっとお願いします。コメント(0)鶏ムネ肉でもやわらか♪ひとくちタンドリーチキン鶏肉のおかずです。最近は、鶏ムネ肉のおいしいレシピがたくさん出ていますよね。そんなことで、私も、鶏肉というと、特に最近はムネ肉ばっかり愛用しています。安いし、ヘルシーだし。今夜は何にしようかなー、って考えていたら、なんとなく久しぶりにタンドリーチキンが食べたくなりました。鶏ムネ肉で作るのは初めてだったのですが、硬くならずに、おいしくできました。ムネ肉は、じっくり火を入れるか、コーティングをすると、パサつかずに柔らかく仕上がるんですね。合わせて大さじ11.鶏ムネ肉はさっと洗って、厚みのある部分に切り目をいれて筋を切り、大き目の一口大に切る。2.ポリ袋に粉以外の調味料と1をいれて揉みこみ、10分ほど置く。3.粉を入れて混ぜたら取り出し、オーブンシートを敷いた天板に並べ、余熱なしのオーブン250度で20~25分焼く。焼きたては、ホカホカ~♪ヨーグルトをベースにコーティングされているので、しっとり、柔らかです。カレー風味はやっぱり食欲をそそりますね。味は、やさしめのスパイシー、という感じでした。子供も食べれるくらいの辛さです。濃い目にして、お弁当のおかずにもいいですね。ムネ肉がおいしく変身してくれて、ケッコウ、助かります!12月12日発売!私のレシピも2品掲載いただきました。陽気で美味しいメキシカン!などおうちで作れるラテン料理教室。→詳しくはこちらへどうぞ。↑読んでくれてありがとうございます!もしよかったら、ポチっとお願いします。|プロフィールAuthor:querico食はアジアにあり。音楽、ダンス、人生はラテンにあり。港と焼売の横浜で育ち、そして北はメキシコから南はチリパタゴニアまで、ラテンの国をほうぼう歩きました。大好きなのはサルサとアシェとセルベッサと、、、そんなラテンライフを愛するワタシが、ママになって生活が180度逆転!野菜ソムリエ&ラテンなフードコーディネーターのquericoが、日々の食卓ときまぐれラテン料理をお届けします。現在『おうちで作れるラテン料理教室』を開催。メキシコ料理やペルー料理の魅力、そしてよこはま野菜の美味しさをお伝えします。rico!おうちで作れる楽しいラテン料理をご覧ください。(04/05)3月に雪!?おうちで味噌仕込み。(03/30)ザ・夏野菜!ナスのドライカレーと横須賀野菜づくしの食卓。(08/04)カレー風味も美味しいよ。(01/16)簡単&しっとり!鶏ムネ肉のピカタ。(09/08)querico:夏の簡単ランチに。(08/19)ぼんじょるの:夏の簡単ランチに。(03/30)まとめwoネタ速suru:まとめteみた.【濃いめのソースで。コールラビおうちで作れるラテン料理教室ラテン料理教室を開催しています。詳しくはホームページをご覧ください。レシピブログレシピブログに参加しています。気に入っていただけたら、ワンクリックお願いします。webdesign-maf。