2020.12.13生春巻きを作ってみました!米粉でできるらしい生春巻きの皮。米粉50g片栗粉20gほどと水50ccを混ぜ合わせます。(ここら辺はだいぶ適当でもやっていけばこれくらいというものがつかめます)米粉にもよりますがさらさらしすぎよりすこしとろみがあったほうがやっててやりやすかったかなと思います。おおきめのお皿にラップをピンとはりその上に生地を広げます。そのラップ上にクレープのように薄く広げてください。この際安い薄いラップだと剥がすのがとても困難でしたのでクレラップなどのすこししっかりしたものを使用。レンジで30秒ぐらいからチンしてみましょう。生地がまだ生っぽい感じでしたら10秒ずつ足していく感じで。縁がカピカピになりはじめたらやめましょう。注意!生地が均等でないと端っこはぼろぼろだけど厚いところは生っぽいことになるので、ラップはピンとはり均等に広げましょう。剥がすのは正直慣れです。最初の2.3枚はかなり失敗しました。破れてもいいやという気持ちでやりましょう。端っこはめちゃくちゃ破れたりぎざぎざになっております。実験がてらいろいろ試してみたクッキングシートとレンジでやってみたものの剥がしやすかったのですが、ラップのようにピンとすることが出来ず生地が均一にならなかったため使えず。フライパンで焼いてみたのも生春巻きの皮でないものに仕上がり、ラップとレンジが1番生春巻きの皮らしくなりました。巻く際はクッキングシートの上ほうが剥がれやすいのでおすすめです。できた皮を重ねてしまうとくっつくので一枚ごとになにかはさむか、さっさと具を巻いちゃいましょう。中の具はお好きなものをいれれば完成です!今回の中身ははニンジンと豆苗とサラダチキンですね。レタスとか無難なものがなかったwライスペーパーをわざわざ買うほどじゃないけどたまに食べたくなる生春巻きがおうちでできるなんてかなりうれしい発見でした!生春巻き好きなのでまた作りたいと思います。じゃがいも40g、米粉30g、ベーキ...米粉レシピこれはドーナツではないなにかドーナツが食べたい。いうよりポンデが食べたい。今回使用したのは...お菓子作り蒸し器なしで米粉まんじゅう米粉でさつまいもまんじゅう蒸し器がなくても深めの...スポンサーリンクホーム米粉レシピすずねこ小麦・乳がダメになったので食べたものの記録を始めたいと思いブログをスタート。栄養士の資格持ちをいかせた食生活ではありません。制作しているハンドメイドやイラストなどの制作物の紹介もしております。Amazonのアソシエイトとして、当メディアは適格販売により収入を得ています。Tube販売STORESminneSUZURIお問い合わせホーム検索トップサイドバータイトルとURLをコピーしました。