四季が楽しいアレンジレシピ73の出版記念パーティーに参加してきました。嬉しいことに、この本に私のレシピもひとつ掲載していただいておりまして、このパーティーにご招待いただいたのです。雰囲気のあるとても素敵なお店でした。席に着くと、出来上がったばかりのレシピ本がおいてありました。手に取ってみると、どのレシピもすごく美味しそう!私のレシピは、秋のフルブラの中の『フルブラ・レモンで爽やか!レモンジンジャーハイ』(p.59)を掲載いただいています。掲載されているレシピはどれも、アイデアも盛りつけも写真もとてもきれい!みんなすごいなぁーーー、って刺激を受けます。一眼レフカメラ、欲しくなっちゃいます。最初の1杯、オレンジのフルブラで乾杯!すっきりとして飲みやすい、フルブラです。サントリーさんとレシピブログさんのこのコラボ企画が出来上がった経緯や、レシピ本に紹介されているレシピの紹介。それぞれの四季のメインコンテンツを担当されてブロガーさんのレシピの紹介とそれにまつわるお話などをご紹介いただきました。チームフルブラのブロガーさん、それぞれ四季を任されて、いろいろと苦労話があったんですね。きれいな写真とレシピの裏に隠された秘話もおもしろかったです。フルブラを使ったお料理の試食(待っていました~☆笑)このとってもきれいなカクテルは、グランプリを受賞したKechauruさんの『3種ベリーのはちみつレモンモヒート』いちごとブルーベリーとクランベリーを漬けたフルブラにをミント+レモン+はちみつで割っています。見た目はキュートだけどミントがすっきりしていておいしい~!基本、モヒート大好きですから。前菜の3種はパインとキウイのフロマージュ(YUKIさんレシピ)キャロット・ラペパテ・ド・カンパーニュうーん。どれもとても美味しい。パインとキウイのフロマージュは、めちゃくちゃ美味しい!これ、パーティーのおつまみにもぴったりです。葡萄牛のステーキグリル。このお店の看板メニューのようです。ワインにする葡萄の絞りカスを食べて育った牛のお肉だとか。この添えてある紫のマスタードが、葡萄のカスをマスタードシードに混ぜ込んであるようで、これ、ヒットでした。デザートはりんごパイ。フルブラに漬けこんだりんごをパイ生地で包んであります。チームフルブラの3人のブロガーさんがテーブルを回ってきてくれて、お話をしたり、また同席したブロガーさんと、カクテルを飲みながらいろいろなお話をしたりと、とても刺激になりました。していただいたご縁もまた、大切にしたいものです。美味しいお酒とお料理と会話に大満足。レシピブログさん、そしてサントリーさんありがとうございました。これからも日々創作レシピ考案に精進いたします。読んでくださったみなさんありがとうございました陽気で美味しいメキシカン!などおうちで作れるラテン料理教室。→詳しくはこちらへどうぞ。↑読んでくれてありがとうございます!もしよかったら、ポチっとお願いします。|プロフィールAuthor:querico食はアジアにあり。音楽、ダンス、人生はラテンにあり。港と焼売の横浜で育ち、そして北はメキシコから南はチリパタゴニアまで、ラテンの国をほうぼう歩きました。大好きなのはサルサとアシェとセルベッサと、、、そんなラテンライフを愛するワタシが、ママになって生活が180度逆転!野菜ソムリエ&ラテンなフードコーディネーターのquericoが、日々の食卓ときまぐれラテン料理をお届けします。現在『おうちで作れるラテン料理教室』を開催。メキシコ料理やペルー料理の魅力、そしてよこはま野菜の美味しさをお伝えします。rico!おうちで作れる楽しいラテン料理をご覧ください。(04/05)3月に雪!?おうちで味噌仕込み。(03/30)ザ・夏野菜!ナスのドライカレーと横須賀野菜づくしの食卓。(08/04)カレー風味も美味しいよ。(01/16)簡単&しっとり!鶏ムネ肉のピカタ。(09/08)querico:夏の簡単ランチに。(08/19)ぼんじょるの:夏の簡単ランチに。(03/30)まとめwoネタ速suru:まとめteみた.【濃いめのソースで。コールラビおうちで作れるラテン料理教室ラテン料理教室を開催しています。詳しくはホームページをご覧ください。レシピブログレシピブログに参加しています。気に入っていただけたら、ワンクリックお願いします。webdesign-maf。