ふきのとうの苦みは苦手でしたが、菜の花の苦みは凄く好みです。しまったな・・・菜の花はまだ沢山あるのでもっといっぱい作ればよかった。今回の記事中のMVPはこいつです。菜の花ってこんなにうまかったのか・・・そして最後につくし。うん、普通においしい。焦がしてしまいましたが、それがまたいい感じです。昼間の炊き込みご飯でも思いましたが、つくしはクセも無く本当に優秀ですね。近い内にまた摂りに行こう。鶏肉も🍙も非常においしいです。油ものばかりで結構大量にありましたが、ペロリと食べてしまいました。生まれて初めて自分で作った天ぷらでしたが、なかなか上手くできたかと思います。天ぷら用の油を購入するとき、一緒に油を固める粉も購入しておきました。入れてみましたが、粉が溶けない・・・。油の温度が下がっていたのが原因のようなので、再び過熱して溶かしました。放置してから様子を見に行くと、ゼリーみたいなブニブニした塊になっていました。