日本全国で厳しい寒波で冷え込んだ今年のクリスマス。街ではフライドチキンやケーキ屋さんに行列ができていて、いつもとは違った活気がありました。スーパーの肉売り場ではステーキ肉が大量に並んでいましたが、寒波に負けないため芯から温まりたくてビーフシチューに。はじめにじっくりタマネギを炒めるのが秘訣です。サイドメニューはエビとホタテのソテー。毎年いただいている手作りのガーリックオリーブオイルがあるので、塩コショウだけでとても美味しいのです。(31)2012年勝手に選んだこの展覧会がスゴイ!ベスト10発表2012展覧会を振り返る32012展覧会を振り返る22012展覧会を振り返る1クリスマスのデザイン寒波に負けない。補って美味しくお気軽グラタン冬の味方の作り方のめり込み銀座でお得。南の海から葉も根も貴重部位。夕暮れのサンプル乾燥中。