いう意味のバウムクーヘン。古くからお祝い事に欠かせない伝統菓子です。HOUSEの宝バウムを。多く使用する「卵」にこだわりました。甘みが強く艶があり、味の濃い卵「那須御養卵」を使用。350°Cの高熱オーブンにて一層一層丁寧に焼き上げたバウムクーヘン。優しい甘さが口いっぱいにひろがります。「発酵バター」を使用していること。コクが深まり特有の風味が増すのが特徴でバターの香り、味、風味の違いが引き立ちます。本場ドイツで愛されているハードタイプのサクサクとした食感をお楽しみください。StoreInstagramお問合せフォーム。