店を構えて120年余。昔ながらの変わらない味を頑固に貫いて参りました。変わることと変わらないこと。これからも岩内の味はみなさまの食卓を彩りつづけます。気温や湿度によって水加減や擂潰時間を調整して、ほどよい滑らかな食感に仕上げております。気温や湿度によって水加減や擂潰時間を調整して、ほどよい滑らかな食感に仕上げております。毎日作って、並べています。毎日作って、並べています。私たちの思い創業以来、私たちは地域の皆さまに支えられてきました。人と人とのご縁をいただき、「ありがとう」の感謝の気持ちで繋がってきたと思っております。岩内蒲鉾店に関わってくださる皆さま、そして自然の恵みに感謝し、お客様の笑顔が毎日の食卓に彩を添えられますように。