自分の目と舌で確かめたこだわりの地酒・本格焼酎を取扱っています。亀齢酒造さんより本日入荷です。1.8L・・・¥1800(税別)西垣昌弘杜氏によって醸されこの価格帯では抜群の酒質をもつ銘酒。新酒を生酒にて・・・。※当店60本限定入荷の為、お早めにお願い致します。type4奈良県の油長酒造さんより入荷です。氷結採り日本酒の歴史が始まって以来500年以上にわたり、日本人は醪を日本酒と酒粕を分離するのに様々な道具を使ってきました。はじめ様々な道具を使う事で日本酒を分離しています。醪は必ずその道具の素材と接触します。布や金属、樹脂などです。それらは決して害のあるものではありませんが、それらと接触する事で醪にはごく微量の異質な成分が含まれてしまう事も事実です。布の香りや、素材の持つ成分です。醪から日本酒を分離する事に成功しました。圧倒的な透明感で、まさに無垢の日本酒を味わうことができます。醪は醗酵状態ではタンクの中で対流し、動きのあるものですがそれを沈静化させ、もろみの比重が重い部分を底に沈殿させます。比重が軽い部分は上澄みとなりこれを分離することで、日本酒となります。新潟の朝日酒造さんが醸す【久保田】。香り、味ともに、蔵人が絶妙に仕上げた「久保田シリーズ」の最高峰です。軽く冷やしても、わずかに温めても、存在感を主張します。熊本県の松下醸造場さんより入荷です。1.8L・・・¥2176720ml・・・¥1093(税別)※おすすめは、ロックで。麦の自然な甘さを感じてください。美作市の田中酒造場さんより入荷です。1.8L・・・¥2400(税別)宙狐(ちゅうこ)は中国山地の奥深く、岡山県美作で限られた数量を昔ながらの製法を守り丁寧に醸したお酒です。豊作と良いことが起きる前兆だと伝えられています。新潟の朝日酒造さんより入荷です。飲みやすいカップでお楽しみください。しぼりたて勝山の辻本店さんより入荷です。備中流の吟醸造りにて醸しています。爽やかな香りとややガスが感じられる、フレッシュな新米新酒しぼりたてです。後味はスッと切れていきます。冷やしてお召し上がりください。あまさけ新潟県の八海醸造さんより入荷です。825g・・・¥800(税別)麹が造りだす甘みを活かしたすっきりと上品な味わいの甘酒です。ノンアルコールですので、お子様や酒粕の香りが苦手な方にも季節を問わずお楽しみいただけます。奈良県の油長酒造さんの醸す【風の森】。1.8L・・・¥2090720ml・・¥1050(税別)風の森にとって醸造適正に優れた秋津穂は全量が地元の契約栽培です。秋津穂純米は風の森のスタンダード。しぼってそのままのボリューム感ある味わいをお楽しみください。山形県の新藤酒造店さんの醸す【雅山流】。その【裏】バージョン。『雅山流』のコンセプトはそのままに様々な制約に捕われず自由な発想で仕込んだお酒です。香り高く華やかで、淡麗な中にも芯のある大吟醸同様に仕込んだお酒です。この価格でこの味わい。1.8L・・・¥2300(税別)※こちらでも販売いたしております。Chrome(最新版)での閲覧を推奨しています。掲載されている写真・文章等の著作権は津山瓦版または情報提供者に帰属し、一切の無断転載を禁じます。基づいて利用しています。