自然やオーガニックが大好きな21歳。パティシエを目指し、高校卒業後に製菓専門学校に進学。体の不調・悩みを抱えていたことやダイエットを通じて、自分で集めた情報をもとに食事改善を行ったところ体調が良くなることを実感。ビールグラス|彩色・絵付けを行わない自然素材を活かした焼き物。糖質の摂取量も減少しているにも関わらず肥満の人は増えています。運動量にもそこまでの大きな変化は見られません。肥満は増えていっているのでしょうか?代謝の低下が肥満増加の要因その原因は昔に比べて人の代謝が落ちてしまっている、つまり、(太っても)痩せにくい体になってしまっているということにあります。代謝が落ちてしまう原因になっていることは大きく、次の3つ。代謝が落ちてしまうほどに自律神経が乱れていることです。実は、必ずしもイコールではありません。私達の体にある37兆個もの細胞一つ一つには、ミトコンドリアという小さな器官が存在しています。ミトコンドリアはATPというエネルギーを作り出してくれるのですが、そのATPが生まれることを代謝といいます。ATPは全ての細胞活動(生命活動)の源となりますので、ATPが生み出されれば、体温が上がり、脂肪が燃焼され、免疫力も上がり、ホルモンバランスも整い、お肌が綺麗になるなど、様々なことが可能になります。ミトコンドリアがATPを作り出すためには栄養・酸素・酵素の3つが不可欠です。栄養についてはまず問題ないはずです。注意したいのは「酸素」と「酵素」です。鉄が不足すると、代謝は活性化しません。女性は月経もあるので鉄が不足しがちで、男性の2倍は摂取しなければなりません。そもそも鉄は吸収率が高くありませんが、レバーや赤身のお肉など動物性のものから摂取すると、比較的しっかりと体内に吸収することはできます。植物性の鉄しか摂られないヴィーガンやベジタリアンの方は、ビタミンCを一緒にとることを忘れないようにしてください。酵素は亜鉛とマグネシウムから作られ、ビタミンB群がないと上手く働きません。亜鉛は貝類(特に牡蠣)に多く含まれ、マグネシウムは豆腐やアーモンド、ひじきなどに、ビタミンB群は玄米や豚肉に多く含まれています。食べ物自体の栄養価はかつてと比べ、ぐんと下がってしまっていると言われます。そのため、在来種の野菜や果物を食べたり、オーガニック食品を選ぶことがミトコンドリアの活性化、代謝アップに繋がると考えられます。活性酸素は私たちの体を老化させる原因になるものです。病気の90%は活性酸素が原因とも言われています。ストレス、アルコール、激しい運動、食品添加物...そして現代では欠かせないスマホなどの電子機器から出る電磁波、さらに呼吸しているだけでも生まれてしまうのです。代謝が落ちてしまいます。現代は昔に比べて活性酸素を浴びる機会が多くなり避けることは非常に難しいです。発生してしまった活性酸素をなくすケアをすることが大切です。そのためには抗酸化力の高いビタミンC、ビタミンE、ファイトケミカルなどを摂り入れるようにしましょう。アーモンド、赤ピーマンなどがオススメです。自分の意思とは無関係に24時間働き続けるものです。生命維持には欠かかすことができません。人間関係や仕事のプレッシャーなどの精神的ストレスや過労、さらには光や音、温度などの身体的ストレスが挙げられます。慢性的な寝不足など、不規則な生活や偏った食事などが生体リズムとともに、自律神経の乱れに繋がってしまいます。それが結果的に代謝の不活性化を引きこすのです。消化に負担がかかるものばかり。皆さんはこのようなものばかりを食べていませんか?そのうちのひとつ、例えば「白砂糖」は、ショ糖というブドウ糖と果糖が結合したものでできています。消化をしようとすると、私たちの体内にある消化酵素が大量に使われてしまいます。日常から出来る限り排除しましょう。人工的に作られた不自然なものなのを私たち人間が簡単に消化することは出来ません。意識していない人では年間20kgも摂取していると言われているほどです。「過酸化脂質」は名前の通り酸化してしまったあぶらのこと。時間が経った揚げ物や使い回した油、天かす、スナック菓子がこれに当てはまります。「トランス脂肪酸」は人工的に合成された油で別名を“プラスチック油”とも呼ばれ、マーガリンやショートニングが当てはまります。ステーキ1枚200gを消化するのには24時間もかかってしまうほど消化による体への負担が生じます。適切な量を意識していかなければなりません。食生活の上で気を付けたいことこれらのような消化の負担が大きな食べ物たちが自律神経を乱れやすくします。私たちのコントロールが利くものです。白砂糖をきび糖、てんさい糖、蜂蜜、メープルシロップ、アガベシロップというような自然の甘味料に変えてみましょう。外食では揚げ物を控えるようにしたり、トランス脂肪酸をできる限り避けてみてください。摂取量の目安は肉200g/週、魚300g/週、卵5個/週にできるよう意識してみましょう。まとめ:ポイントを押さえた食生活が肥満回避の第一歩まとめましょう。私たちが痩せにくくなってしまっている原因は代謝の低下。自律神経が乱れてしまっていることにあります。自分の欲を満たすためだけでなく体のことを考えた生活を送るようにしてみましょう。商品の詳細はこちらこちらの記事もおすすめです!子供の肥満や糖尿病が急増中!お子様がおやつで糖尿病になる前にできることとれない疲れが消える?!肥満や便秘の原因・生活習慣病にお悩みの方にピッタリな最強ミネラル【ケイ素】とは栄養不足が引き起こす病気と肥満。00本物のオーガニックが見つかるオーガニックショップ時短を叶える乾燥しいたけ|もどし不要!水から入れて調理するだけのお手軽しいたけ!干ししいたけ独特の臭いは一切なし!菌床栽培から加工まで自社管理!保存料や添加物は一切不使用!¥800(税込)可愛い巾着袋【選べる3種】|オーガニックコットン100%のポーチ。ノンケミカル製法!手縫いで最高に美しい!全て1点もの。「酸味」を取り入れて、体調を整える方法。お酒を飲まない人も要注意|即入院レベルの激痛を伴う膵炎は、足音を立てずに進行する。YOU編集長が考える今日からできる食育について」オーガニックコットンと従来のコットンってこんなにも違うの?今すぐあなたのファッションの価値観が変わる6つのポイント衣服と食べ物の意外な関係。「水は答えを知っている」。耳にする波動とは一体何なのか?波動の存在を理解すると言葉が変わり、人生が変わります。「陰陽」で読み解く女性特有の不調。化学溶剤ヘキサンが使用される粗悪なものも。安全な大豆ミートや大豆加工食品の選び方。YOUは「全ての人にオーガニックな暮らしを。」を基本理念とした、日本最大級のオーガニックメディアです。「消費者から社会を変える」をコンセプトに、健やかな毎日を送るために必要な、今すぐ使える食と暮らしの知恵をお伝えしています。YOUは「全ての人にオーガニックな暮らしを。」を基本理念とした、日本最大級のオーガニックメディアです。「消費者から社会を変える」をコンセプトに、健やかな毎日を送るために必要な、今すぐ使える食と暮らしの知恵をお伝えしています。発酵料理アーユルヴェーダヴィーガン使いまわしアレンジ子ども。