検索するColumn小松めぐみの“キレイになれる”レストランウェスティン都ホテル京都の朝食ビュッフェで、美食を極める!GOURMET2015.3.31京都の「美」の源は食にあり!?ウェスティン都ホテル京都メニュー名:朝食ビュッフェ「スーパーフードRX」ホテルの建物は、昔、京都の豪商が別荘として建てたもの。庭園は、京都市文化財(名勝)に登録されている。ロビーに飾られている書は、常連客だった川端康成の筆。京都は「京美人」という言葉があるように、美人の生息率が高い古都。祇園界隈には、ハイレベルな京料理店が新旧目白押し。そんな食べ歩きの旅、宿泊するなら、朝食から体調をととのえることが大事です。連日の食べ歩きは健康だからこそできる趣味ですから、体調管理は入念に......。いうわけで、朝食ビュッフェで健康に良い「スーパーフード」をいただけると評判の、東山の「ウェスティン都ホテル京都」へ行ってきました。ウェスティンホテル&リゾーツでは2006年から、「到着時よりさらに良い気分で出発してほしい」という思いを込めて「ウェルビーイング」(Well-being)を体感できるプログラムを提供しており、食事をはじめ、ゲストの健康をサポートするメニューをいろいろと揃えているのです。スーパーフードの一例「トマトと卵のドロップスープ」。お目当ての「スーパーフードRX」は、ウェスティンホテルの「ウェルビーイング」プログラムのひとつ。アメリカの医師スティーブン・プラット氏がスーパーフードとして指定する抗酸化物質を多く含む低カロリー食材──リンゴ、アボカド、豆類、シナモン、ブロッコリーなど──を、食材同士の相乗効果によって栄養価が高まるような組み合わせで調理したものが「スーパーフードRX」です。ウェスティン都ホテル京都2階のカフェレストラン「アクアブルー」の朝食ビュッフェには、たとえばプロテインスムージーや、ブロッコリーに納豆をのせたもの、スモークサーモン&豆腐&アボカドを使ったメニューなどが並んでいます。具体的な相乗効果は明かされていませんが、食べてみるとどれもやさしい味わいで、胃腸への負担が少なそう。入船」の充実朝ごはんGOURMET2014.7.21RANKINGHOURLYDAILYWEEKLYMONTHLY『ゼルダの伝説』シリーズ最新作が世界中で“異常なまでの称賛”を集めている“納得の理由”CULTURE2023.5.28日本の公教育は“謎ルール”だらけ。高橋一生インタビュ―【前篇】CULTURE2023.5.25家での自炊ゼロ。子ども3人を置いて夫婦で旅行。HEALTH2023.5.23誹謗中傷で52キロから37キロまで激ヤセした高橋真麻を救ったマツコ・デラックスの誉め言葉CULTURE2023.5.10リカバリーサンダル、持ってる?素足でも靴下と合わせても。USCREAメールマガジンでは、編集部選りすぐりの読者プレゼントやアンケートの募集、最新号の特集など、お得な情報をお届けします。サービスが、著作権者からコンテンツ使用許諾を得た正規版配信サービスであることを示す登録商標(登録番号6091713号)です。