Commentあまり綺麗な写真ではないけど。私のカンタン料理の1つ。昨日はお客様料理に加えました。昨日は火加減を間違え、里芋が煮崩れてしまった。この料理、レイコサンのオリジナルになってしまった。ホントは、手羽先と栗の中華風煮物だった。栗は里芋になり、タケノコまで入ってしまった。息子は、「栗より里芋の方が美味しい。砂糖、醤油でただ煮るだけ。里芋やタケノコはその後に入れます。里芋は、冷凍の物を使っています。煮立ったら、後は中火弱で煮ます。お汁が少なくなったら出来上がり。(途中、時々鍋をかき混ぜます。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。date*日本語が含まれない投稿は無視されますのでご注意ください。WordPress.。