辻口博啓さんが北海道に初出店したサロン。カステラと言えば長崎県というイメージがありますが、牛乳・小麦・タマゴ・砂糖などの食材をとことん追求するとたどり着くのが北の大地「北海道」とにかくやみつきになる「北海道牛乳カステラ」は新千歳空港でしか購入できないため、北海道土産にもピッタリ。いうわけでこの記事では、「北海道牛乳カステラ」の魅力やおすすめを詳しく紹介します※記事内の情報は取材当時のものです。9時~20時(カフェは10時~19時半)北海道牛乳カステラの公式サイトはこちらhttps://www.new-chitose-airport.jp/ja/tmap/floor/?floor=3f&id=159&area=passageway「北海道牛乳カステラ」があるのは、国内線ターミナルと国際線ターミナルを結ぶ3階スマイルロード。スマイルロード入口にある「北海道牛乳カステラ」ほぼ入口にあるため、迷うことはおそらくないでしょう。新千歳空港限定フラペチーノ「ホワイトチョコレート&エスプレッソ」ちなみに、斜め向かいにはスタバがあり、日本中でここでしか飲めないフラペチーノを味わえます。続きを見る「北海道牛乳カステラ」の正面には店舗やショーケース。北海道牛乳カステラのカフェエリア少し奥まった左側にはカフェスペースがあり、北海道で絶対に味わっておきたい限定セットを堪能可能ですよ。辻口博啓シェフのサロン。道産卵の卵黄を多めに使用し、きめの細かさ&口当たりをより一層ソフトに食材や工程を徹底的にこだわった「北海道牛乳カステラ」は、とにかくしっとり食感。人工的な甘さではなく、素材の旨味を生かした焼き上がりとなっています。そのままでももちろん美味しいのですが、ラップを掛けずに10秒ほど温めると牛乳の風味が増して美味しさが格段にアップ。ホイップした生クリームやソフトクリームと一緒に食べるのもおすすめです。「北海道牛乳カステラ」は1本(6切れ入り)1400円で、ハーフサイズでも購入可能。1個390円カステラロール(1本)1500円カステラ以外にも北海道の新鮮食材をふんだんに使ったスイーツが色々販売されています。人気商品「カステラロール」は、この後紹介するカフェで実食可能ですよ。注文したいものが決まったらチケットを券売機で購入し、カウンターにいるスタッフの方に渡しましょう。北海道牛乳カステラ+ドリンクセット(650円)カフェメニューで特におすすめなのは、看板メニューの「北海道牛乳カステラ+ドリンクセット」(650円)※以前は500円でしたが値上がりしています一切れをレモンカステラに変更してもらいました数量限定ですが、カステラ一切れを「期間限定カステラ」に変更することも可能。いうわけで、この日は2種類のカステラに変更してもらいました。ドリンクはもちろんワンツー牧場(阿寒町)の美味しい牛乳1択!ストレスフリーの乳牛から搾乳されたミルクは驚くほど濃厚で、その甘さにほとんどの方は感動されるはず。「カステラセット」にはトッピングとしてソフトクリームが付いてきます。ワンツー牧場の新鮮な牛乳をたっぷり使用した極上の「牛乳ソフト」は、ミルク感がかなり強め!できたての「北海道牛乳カステラ」を味わえるのは、日本中で新千歳空港のみ!お値段もお手頃なので、フライト前に時間のある方は是非3階スマイルロードに足を伸ばしましょう。(2本)北海道牛乳カステラAmazonから探す楽天から探すYahooショッピングから探す北海道牛乳カステラ(新千歳空港)おすすめまとめ北海道の食材にこだわって作られた「北海道牛乳カステラ」は、新千歳空港で絶対に買って帰りたいお土産の1つ。無料で見学できるロイズチョコレートワールドスタバがある3階スマイルロードには他にもおすすめ店がいっぱいあるので、時間に余裕がある方はじっくり周るのもおすすめですよ。「新千歳空港」の「前泊・後泊」なら国際線ターミナルに併設されている「ポルトムインターナショナル北海道」がおすすめハイクラスホテルということもありお値段は比較的お高めですが、美術品に囲まれた非日常空間で過ごす宿泊体験は何物にも代えがたいかなと思います。今人気のアクティビティ北海道で楽しい思い出を作りたいときは、積極的にアクティビティ体験を申し込みましょう現地で申し込むことができるものもありますが、確実に参加できるよう事前にじゃらんでチェックして予約を済ませておくのがおすすめ!じゃらんでいま特に人気があるアクティビティは......「青の洞窟」クルーズ小樽「青の洞窟」は、海からしか見ることのできない小樽人気の絶景スポット手つかずで残っている1500万年前の大自然の迫力に、思わず感動してしまうこと間違いなしです。小樽「青の洞窟」クルーズには、クルージング体験以外に釣り体験付き・シュノーケリング体験付きなどいくつかのプランがあるので、好みに合わせて選択しましょう。あった「千歳空港」に代わり1988年から運用が開始された「新千歳空港」は、年々規模や施設を拡張。北海道を代表する美味しい塩ラーメンと言えば、「函館麺厨房あじさい」を挙げる人は少ないはず。五十七番寿し」は、プロが目利きした市場直送ネタを1貫から味わえるおすすめ店。札幌から新千歳空港を利用するという方は、早朝便でない限り特に前泊する必要はありません。本店は狸小路5丁目近くにあり、営業時間内はほぼ行列が途切れることない超人気店。ろぐ~ジョニーの札幌ブログ。