耐火性の煉瓦、コンクリート、岩石、または粘土で造られた空間で調理するオーブンです。当園の石窯は、天然ガス窯や電気窯もある中、伝統的な薪を用いるタイプの窯です。近年では、主にパンやピザが調理されていますが、以前は焼き料理全般に用いられていました。電気オーブンの最高温度は250°Cが一般的なのに比べ、石窯は、十分に熱した後は、炉内上部は約700°C、中央部は約500°Cに達します。高温で一気に焼き上げるピザなどは美味しさが増します。※全て送料・設置代別の料金ですご希望で窯の火のおこし方マニュアルもお渡しします!配送中、窯が割れたりしますので、弊社が設置まで行います。自社工場にて引き渡し納品でも可能です。納品までに焼きの試験を2回行います。窯を作る段階でしっかりと水分を飛ばしておかないと、窯にヒビが入り、煙がヒビから抜け窯の温度が上昇しない。いう事がないよう、検査を行い納品になります。丁寧にお答えいたします。オリジナル石窯ピザシンプルだけど、美味しい!大きいけど、一人で完食できちゃう!Languageこのページは自動的に翻訳されました。元の内容と異なる場合がありますので、ご注意ください。0536-76-1127▼営業時間11:00~13:0017:00~20:30※オーダーストップ19:30只今、営業時間を短縮しております。ご来店時、お問い合わせください。次回しいたけ狩りは10月中旬頃を予定しております。※受付開始時期は、HPよりご案内致します。(営業日8:00~17:00)17::00以降のお問合せは、翌営業日以降ご対応になる為、お急ぎの場合はお電話ください。※東宝苑LINE・ホームページお問合せフォームでのご予約は、現在行っておりません。ご予約の場合は、東宝苑へお電話ください。0536-76-1151令和2年5月12日より、東宝苑のお肉が店頭にて販売出来るようになりました。毎月29日(ニクの日)には、感謝セールを実施!!※月毎で対象商品が異なります。31Languageこのページは自動的に翻訳されました。