生姜(しょうが)は、「しょうが」なくない。生姜(しょうが)は、「しょうが」なくない。生姜(しょうが)は、「しょうが」なくない。こんにちは、したろうです。今日は、養生訓(貝原益軒)にも頻繁に出てくる生姜(しょうが)についてお話したいと思います。生姜は、もともとアジアが原産で、中国では古くから中医(漢方処方)の薬として利用されてきました。中国の古書には、「生姜は百邪を防御する。」と書かれており、そこには、新陳代謝を促し、体を温め、冷え症、健胃、嘔吐、せき、むかつきなどに効果があるとされてきたそうです。中国の話題をお話ししたので驚かれたでしょう。今日は少し、私と中国とのかかわりについてお話したいと思います。私は、五十八歳から六十二歳まで中国の大学で教鞭をとっておりました。住まいは、大学内にある外国人専用宿舎です。この宿舎は、大学の敷地内にあり通勤の不便さはありませんでした。私は、単身で赴任したのですが、あてがわれた部屋はファミリータイプの構造で大きめの広さの2DKでした。他にシャワー室兼トイレ兼洗面所の部屋があり、キレイとは言えないまでも、私には十分すぎる所でした。宿舎なので家賃は無料で電気代以外は、学校が負担してくれました。ここで私は、四年間過ごしました。外国人専用宿舎なので、ここには英語圏の人や中東からの先生も住んでいました。英語があまり得意ではない私は、宿舎内の外国人との交流は少なかったのですが、同じ棟にいた医学部の先生とは多少の下心もあり、交流しました。単身で中国での生活において、一番不安なのは健康面です。一応、大学内には病院もありますが、急な時に、お医者さんの友達がいれば精神的にも安心感があります。この医学部の先生は、中東から来た気さくでいい方でしたが、この方から、少し日本語が解かる中国人の中医の先生(近くの別の大学の先生)を紹介して頂きました。私の大学には、日本人は私しか、いませんでしたのでいろいろな面で、この中医の先生にはお世話になりました。中医の知識の他に、中国での生活面でのアドバイスを受けたり、旅行などもお供しました。これから先、この先生のことを「りゅう先生」と略して書くことにします。私も、いつしか中医に関心を持つようになり、中国での四年間は、薬膳や中医(漢方処方)の勉強に熱中するようになりました。これから、時々、この中国の先生から教えて頂いたことや中国での生活について、このブログで紹介していきたいと思います。老後の生活を快適にすると思われるグッズや商品もご紹介していきたいと思います。「干ししいたけ」を「欲しいだけ」食べたい。李(スモモ)は、桃の仲間ですか?2020年9月26日あいうえお、柿食けこ。汝(なんじ)、人参(ニンジン)を愛せよ。石焼イモは、美食でした。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。上に表示された文字を入力してください。「春菊」って、芸者さんみたいですよね。