幽庵地は、本来は柚子の輪切りを加えるところを柚子ポン酢で代用してアレンジしました。これがなかなか!お手軽にできておいしかったんですよ(*^-^*)前回の豆腐のカニあんと一緒に、ドーナツ後の調整メニューとして(笑)娘と一緒にいただきました。ダーリンがいたらもう1品多かっただろうけど(彼は外ごはんでした)女二人はこれで大満足♪ぜひお試しくださいね。調味料を全て混ぜ合わせてゆうあん地を作る。鰆の切り身を漬け込む。魚焼きグリルで焼きます。器に盛り、お好みで柚子こしょうなどを添えて召し上がれ!漬け込む時間ですが、半日くらいは漬けたほうがいいのかもしれないけど、ちなみに私は途中何回か裏返して2時間ほど漬けました。翌朝裏返して、お家に帰ったら焼くだけ...っていう感じが楽でいいんじゃないでしょうか(^-^)v今回買ったサワラは大きくて、2切れ入りのを買ったんだけど、1切れを半分に切ってちょうど良いくらいでした。脂が乗って美味〜♪サワラって、サバの仲間らしいですね。ドコサヘキサエン酸やエイコサペンタエン酸もたっぷり!クセが無いので青魚が苦手な方にもおすすめです。ヘルシーにおいしく食べてみてくださいね(^-^)いつも応援ありがとうございます!みなさんの応援が励みになっています。応援して行ってくださったらうれしいです。お願いします!(^-^)*人気blogランキングに参加しています。x簡単料理万歳!ですね。西京漬けしか知らなかったのですが是非ためしてみたいです。12:31+ベラさん+お久しぶりです〜!>簡単料理万歳!ですね。ほんと!(*^-^*)これ、少しさっぱり感もあってクセになる味でしたよ。x毎日更新を楽しみにしています!しかも、毎日aiaiさんのレシピで夕飯を作っています。幽庵焼きなんですがうちの近所にはさわらが売っていないので、他の白身魚でも代用できますか・・・?他にオススメのお魚があったら教えてください。>>お料理、スイーツ、パンのレシピブックblogです。レシピは2000を越えました♪(^-^)献立に困ったら、検索機能をぜひご利用ください。画像一覧LINK*コメント&TBは、承認制になっております(承認後に表示されます)リンクはどうぞご自由に。著作権上、写真と文章の無断転写転載はおことわりいたします。TBは元記事にこのブログへのリンクが存在しない場合は削除させていただきます。11:12こんにちは。メッセージを入力してください。