ナストマトピーマンかぼちゃズッキーニきゅうりオクラスイカメロン瓜いちごナス「ナス科」とは?代表的なナス科の野菜8つの特徴やレシピをご紹介!ナス科には野菜だけでなく、嗜好品やスパイスの原料、園芸用の花などさまざまな種類の植物があります。ナス科の野菜には、普...2020年10月12日かぼちゃかぼちゃの葉っぱや茎は食べられる?栄養やおすすめの食べ方を紹介!かぼちゃの葉っぱや茎は栄養満点で、さまざまな料理にアレンジできる魅力的な食材です。大きな葉っぱはサンチュのかわりにしたり、...2020年10月12日ナスナスは生でも食べられる?サラダなど生食でのおすすめの食べ方を紹介!ナスは、焼きナスや揚げびたしなどの料理がポピュラーですが、塩漬けにして生でも食べられてきた野菜です。胡椒の6つの効能とは?適切な摂取量やおすすめの摂取方法もご紹介!胡椒は身近なスパイスですが、成分や効能について考えながら使用している人は少ないのではないでしょうか。買ってきたオクラの表面に、黒い斑点が出ていることがあります。家庭菜園でトマトを育てていると、青いまま収穫してしまうことがあります。青いトマトは皮が硬く酸味が強いため、そのままでは食べ...2020年9月30日ズッキーニズッキーニの下ごしらえ方法5選!皮をむく場合とむかない場合で食べ方を解説!収穫時期によってズッキーニの皮の硬さや青臭さは変わります。夏の終わりに収穫したズッキーニは皮が硬めです。このような場...2020年9月29日トマトミニトマトのプランター栽培!初心者でもベランダで上手く育てるには?ミニトマトは、子供から大人でも育て方が簡単な初心者に優しい野菜です。プランター栽培でも実が付くためマンションのベランダなど...2020年9月29日スイカスイカの切り方!均等に切る方法や種が取り出しやすい切り方を解説!日本の夏の風物詩であるスイカ。スイカとともに夏の思い出がある方も多いのではないでしょうか。果菜類タバスコに種類がある?味や辛さの違いは?定番からマイナーまで12個を紹介!タバスコは辛さと旨味が手軽にとれる発酵調味料です。果菜類ひょうたん(瓢箪)の栽培!植え付け方から収穫方法・時期まで解説!古来から容器として重宝されてきたひょうたん(瓢箪)は、縁起のよい開運アイテムです。最近ではベランダで栽培する千成ひょうたん...2020年9月28日ピーマン保存していたピーマンが赤くなった!なぜ赤くなる?食べられる?保存していたピーマンが変色していることがありますね。赤くなるのは、じつは完熟したからです。食べられますが、完熟ピー...2020年9月28日かぼちゃバターナッツ(かぼちゃ)の育て方!収穫時期の目安や方法など解説!バターナッツかぼちゃを知っていますか?北海道などで栽培が盛んな、ひょうたん型のかぼちゃです。プランターでも気軽に育てられる...2020年9月27日いちごいちごの旬の時期はいつまで?ベストシーズンごとに品種をご紹介!一昔前の国産いちごの旬は春でしたが、栽培技術の発達により冬からはじまるようになりました。いちごの品種ごとのベストシーズンを...2020年9月27日トマトトマトを食べ過ぎるとどうなる?食べ過ぎによる影響や適切な量を解説!夏が旬のトマトは老化を防止する成分を含むと近年注目の野菜ですが、実は食べ過ぎると身体に害を及ぼすことがわかっています。生で...2020年9月27日オクラオクラを食べ過ぎると体に悪影響がある?1日の目安量はどれぐらい?夏野菜のオクラはサクサクとした食感に、ほどよいねばりけがあり、食欲のないときでもさらりと食べやすいので、食べ過ぎることがあ...2020年9月23日きゅうりきゅうり日持ち期間(賞味期限)の目安と長期保存できる方法を解説!きゅうりは野菜だからと常温で保存していると、すぐにいたんでしまいます。きゅうりの日持ち期間(賞味期限)はどのくらいなのでし...2020年9月22日オクラオクラのプランター栽培!ベランダ菜園で上手に収穫まで育てるコツは?ネバネバとした野菜のオクラを食べたことはありますか?実はオクラはプランターで育てることができます。果菜類パプリカにはどんな花が咲く?咲き方・特徴・役割や開花時期を紹介!パプリカの花は、米津玄師さんが作詞作曲した「パプリカ」によって注目されるようになりました。果菜類ハラペーニョソースとは?手作り方法や使い道を紹介!合う料理は?ハラペーニョソースと聞くと、緑色で辛いタバスコのような調味料を誰しも思い浮かべることでしょう。この記事ではそんなハラペーニ...2020年9月17日スイカスイカの収穫時期の見極め方!種類別の食べ頃の目安や保存方法を解説!スイカを栽培する時など、スイカの収穫時期のベストなタイミングが気になりませんか。菜の花の旬な季節はいつ?開花時期から美味しい食べ方までご紹介!菜の花は春の季節の風物詩として愛されている植物です。その一方で、どんな種類があるのか、旬の季節はいつか、何月が見頃の時期な...2020年9月17日ズッキーニズッキーニは生でも食べられる?その理由や美味しい食べ方などをご紹介!数十年前は珍しかったズッキーニも、最近ではスーパーでも手軽に買えます。瓜ハヤトウリとは?野菜としての特徴・栄養やおすすめの食べ方をご紹介!ハヤトウリはウリ科の野菜ですが、同じウリ科のキュウリよりも太くてずんぐりした姿をしています。果菜類ハバネロの栽培方法!種まきから収穫時期・方法まで育て方を解説!ハバネロは辛い物が好きなら一度は口にしたこともあるのではないでしょうか。青いバナナとは?緑の状態で販売されている理由や食べごろ・食べ方を紹介コストコなどで大きめにカットされて売られている青いバナナは、そのままでも食べられる注目の食べ物です。熟していない青いバ...2020年8月30日きゅうり神田四葉胡瓜とは?上手な栽培・管理方法やおすすめの食べ方を紹介!神田四葉胡瓜とは固定種胡瓜ひとつです。店頭にあるものとは違い、ごつごつとして白い粉がついた見た目が大きな特徴です。採...2020年8月24日ピーマンピーマンのプランターでの育て方!ベランダ菜園でも多収を目指す方法!ピーマンは料理にとても使いやすく、栄養価も高い夏野菜です。最近は家庭で菜園を作ったりプランターで栽培したりして楽しむ方も増...2020年8月24日かぼちゃおすすめかぼちゃ料理14選!ハロウィンや冬至に使えるアイデアをご紹介!かぼちゃには豊富な栄養が含まれています。かぼちゃ料理のやさしい甘さは、冬にぴったりといえるでしょう。Ranking1トマトトマト・ミニトマトの増やし方!脇芽で上手く挿し木する方法をご紹介!夏野菜の1つ。真っ赤なトマトとミニトマト。美味しいトマトやミニトマトの苗を、挿し木で増やせるって知ってましたか?簡単にでき...2020年11月26日2果菜類ゴーヤの摘心・剪定方法とは?時期・タイミング・やり方を図解で解説!夏が近づいてくるとホームセンターでよく見るゴーヤの苗。育ててみたかった!という方も多いのではないでしょうか。ゴーヤの成育に...2020年7月15日3ナスナスの剪定方法を図解で解説!時期・タイミング・切る位置などを解説!ナスは家庭菜園で人気の野菜ですが、長く収穫できず夏には終わってしまうという方も多いかもしれません。タイミングのよい整枝剪定...2020年12月6日4果菜類ミニトマトの支柱の立て方!最適な高さ・長さを図解でわかりやすく解説!サラダやお弁当に欠かせないミニトマトは、家庭菜園の中でも人気の野菜です。気軽に始めやすく栽培も簡単なミニトマトですが、たく...2021年7月14日5かぼちゃかぼちゃの花ってどんなの?雄花と雌花の見分け方は?食べ方やレシピも紹介!甘くて栄養価の高いかぼちゃは冬至に食べる習慣もあり、手軽な栄養補給源ですね。独特の形も親しまれてきました。小学生でも育てることができるミニトマトですが、のび放題にして、実が小さくなっていませんか?そんなときには摘心が必要です。白いトマトは、日本ではまだまだ見かけることの少ない野菜です。海外では普通にスーパーに並んでおり、食卓に取り入れられ...2021年2月6日9トマトトマトの剪定方法!摘心・わき芽かきのやり方をわかりやすく図解で解説!大きくて美味しいトマトを収穫するためには、主にわき芽かきと摘心の剪定作業が必要です。トマト栽培で、剪定のタイミング...2021年9月29日10ナスナス栽培における支柱の立て方を図解で解説!おすすめは3本か4本立て?ナスは料理にも使いやすく人気野菜の1つであり、家庭菜園で育てている方も多いでしょう。どの野菜も苗が大きくなってくると倒れな...2020年2月29日11ナスナスの切り戻しを図解で解説!主枝・側枝の特徴や切るべき位置を詳細解説!ナスは樹勢が落ちると、切り戻しを必要とします。適切なタイミングで作業を繰り返すと、9月以降も収穫が可能です。この記事では、...2021年3月3日12ナスナス(千両二号)の育て方!摘心のタイミングや剪定方法を詳しく解説!ナスは、古来より親しまれてきた夏野菜です。今回は、育て方の比較的簡単な「千両二号」を、家庭菜園で栽培してみました。ナス(千...2020年7月31日13きゅうりキュウリにおすすめのコンパニオンプランツは何?一緒に植えるべき野菜や植物は?きゅうりのコンパニオンプランツを紹介します。家庭菜園では、相性のよい組み合わせの野菜で害虫や病気を避けることができます。反...2020年10月21日14トマトトマト栽培の肥料の与え方!おすすめ肥料と与えるタイミング・量を解説!トマトは栽培しやすいため、家庭菜園でも人気の野菜のひとつです。おいしく育てるためには肥料が欠かせません。この記事で...2020年12月10日15果菜類キワーノの育て方!土作り・苗植えから収穫までのポイントをご紹介!南国フルーツのような見た目のキワーノ。珍しい植物で育て方も知られていませんが、グリーンカーテンで有名なキュウリやゴーヤと同...2020年11月26日16トマト中玉トマト(フルティカ)の育て方!苗から上手に栽培するコツをご紹介!健康や美容に効果的な栄養成分リコピン!フルティカには大玉トマトの2倍のリコピンが含まれているんですよ!そんな栄養たっぷりの...2020年2月29日17果菜類オリーブの実の食べ方3選!塩漬けの仕方などおいしく食べるコツを解説!オリーブの実の塩漬けのレシピなど、おいしい食べ方や料理のコツをまとめました。その他、オリーブの特徴や種類、オリーブの種をう...2020年3月27日18ナス茄子(ナス)におすすめのコンパニオンプランツは何?一緒に植えるべき野菜や植物は?異なる品種の植物を一緒に植えることで、農薬を使わず、植物のちからだけで互いの成長を促したり、害虫を予防したりするコンパニオ...2021年12月30日19きゅうりきゅうりの摘心!摘むべき高さ・時期・方法は?摘心しないとどうなる?きゅうりを育てるためにどうしても必要なのが摘心です。摘心とはきゅうりの雌花やわき芽、よぶんなつるをでてきたところでカットす...2020年3月17日20果菜類ししとうの育て方!家庭菜園での植え付けから収穫のコツまで解説!ししとうの育て方は、実はとても簡単です。果菜類に関するページです。BOTANICA(ボタニカ)では、植物やガーデニングにかかわる情報を発信しております。