食や栄養のはなし少し前にご紹介いただいてから、とても気に入って食べている発芽玄米。ファンケルの発芽米、「金のいぶき」です。ご紹介いただいた後も、気に入ってリピートして買って食べています。胚芽が普通のうるち米に比べて3倍大きくて、フェルラ酸やオリザノール、GABA、食物繊維が通常のお米より多いそう。ビタミンB1は変わりません。ビタミンB1も倍くらいだともっと嬉しいな。何が気に入ったかというと、味がモチモチして美味しいことと、白米と全く同じ炊き方で美味しく炊きあがること。おすすめの炊き方は白米2、金のいぶき1の割合と書いてありますが、金のいぶきのみでもとても美味しいと思います。浸水時間も多く取る必要がないのが助かります。おいしくて簡単に炊ける玄米探してる方はぜひお試しを。森伊蔵で梅酒コメントを残すメールアドレスが公開されることはありません。株式会社キャセロール安中千絵が代表を務める「食べて健康」に特化したサービスを提供する会社です。セミナーなどを食のプロがご提供いたします。