Shiraishi)のタイ料理と日常。ストリート洪水、毎日いろんな情報が錯綜していて離れている分、心配だけが募ります......。バンコクに住んでいる友人、知人は続々と避難をしているようなのですが、シンガポールに行っている人も多いみたいなので、とりあえずシンガポール日記の続きでも。こちらは、ジャージャー麺で有名なスミスストリートの蘭州拉麺。すべてのガイドブックに掲載されてましたー。注文が入ってから麺を打つそうで、こーんな感じで麺を打っているところを眺められます♪こちらがジャージャー麺。麺にコシがありましたー。私が一番気に入ったのは、この揚げ豆腐。外側はカリッと、中はとろーり。何個でもいけそうな、おいしさでしたよー。際、タイ全国のセブンイレブンの従業員、お客様から集まった募金は1600万円にのぼったそう。時、タイのファミリーマートに設置した募金箱には、総計1,497万4451円にのぼる義援金が集まったのだとか。募金されたお金は、タイ赤十字に寄付されるそう。10月24日現在で、3,552,707円の募金が集まっています。■ソフトバンク東南アジア水害支援プロジェクト※iPhone、スマートフォンから簡単に募金できます。込みで寄付金を受け付けています。Shiraishiのブログ。タイ行ったらこれ食べよう!』バンコクを知り尽くしたリピーターたちがおすすめる、とっておきのタイ料理情報を集めたバンコクグルメガイド!編集・執筆を担当。日本の野菜で作る、ヘルシーな本格タイ料理レシピ本。企画・メニュー構成・執筆を担当。用意するのはナンプラー、ココナッツミルク、ペーストだけ。あとは日本のスーパーで買える食材で作る本格タイ料理レシピ本。簡単エスニックレシピ本の草分け的存在の大ヒット作。MAGAZINE】(年間4回発行)日本発タイ情報満載のフリーマガジン。タイ料理連載ページ担当。最近記事のRSS最新コメントのRSS最新トラックバックのRSS。