今日はオージーの中で特に人気の和食を取り上げます!ユネスコの無形文化遺産にも登録された、日本の「和食」。「SUSHI」、「TEMPURA」などはそのまま海外でも通用するほど有名ですが、オージーにとっては和食の中でも、特別人気なメニューと、そうでもないメニューがあるのです。オーストラリアの各地に寿司レストラン、もしくは寿司のテイクアウェイ・ショップがあります。寿司と言っても、私たちが日本で食べる寿司とは、大分様相が異なっています。から揚げとか、ミートボールや、天ぷらなど、カロリーを足したネタが好まれるのです。生モノの魚介類では、マグロとサーモンぐらいしか食べず、ウニや貝類などは敬遠されがち。サーモンは、特に大人気で、クリームチーズと共にサーモンロールが定番です。テリヤキチキンは、多分日本人以上に大好きで、頻繁に食べていると思います^^;同じくこってり甘辛味のすき焼きは、肉も入っているので、もちろんオージーたちは大好きです。3ラーメン「音を立ててスープを飲むのはマナー違反」とされるオーストラリアでも、ラーメンは人気。音を立てないようにラーメンを食べるって、至難の業ですが。人気なのは、とんこつ味。濃い味だから、好きなんでしょうか。日本人の様にラーメンとセットの定番・・・ではないですが、餃子は「Dumpling」と呼ばれ、日本食でも、中華料理(飲茶)でも大人気のメニューです。「味噌は健康に良い」ことは、オージーたちの間にも知れ渡っていて(その割には健康に気を使っているとは思えない食生活ですが^^;)、味噌汁は人気があります。バーベキュー大好きなオージーですから、鉄板焼きももちろん大好き。7枝豆シンプルでヘルシーな枝豆は「EDAMAME」とメニューに記されるほど、オーストラリアで通用します。Bowl」(ビーフ・ライス・ボール)としてオーストラリアでも人気で、吉野家も進出しているほどなのですが、こちらの牛丼は肉が薄切りではなく、厚切りなのが特徴。値段も日本の様に安くはないです。9焼き鳥こちらも、バーベキュー文化のオーストラリアでは大人気です。味付けは、もちろん塩ではなく、タレ^^10「日本の」カレーライス「日本の」・・・とわざわざ書いたのは、世界で「カレー」というのは、インド風のカレーが主流だからです。日本に来たインド人が日本のカレーを食べて、「美味しいですね、これはなんという和食ですか?」という笑い話があるぐらい、日本の家庭で作り食べるカレーは、世界中で食べられているカレーとは全く違います。オージー全般に日本のカレーが広まっているとはいえないのですが、ホームステイで日本人を受け入れたことがある家庭や、日本人とシェア生活をしたオージーなどが、日本人が日本からカレールーを持ち込んで作ったのを食べ、自分たちでも作るようになったというのが多いケースです。スーパーマーケットで普通に、輸入された日本のカレールーが売られているんですよ^^・・・駆け足で、オージーに人気の和食ベスト10を紹介してきましたが、あまりオージーに人気のない和食も少しご紹介しますね。蕎麦はあまり食べられていません。健康には良いのに~~・お好み焼き、たこ焼きなぜかあまり人気がありません。たこ焼きは、専用の機械が必要だからでしょうか。・豆腐こちらも、そのままではさっぱりしすぎているからか、大人気の食材ではないです。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。