今日訪れたのはシチリアの小さな町チェファルーです。小さな町ですが、海がひろがってビーチ沿いに雰囲気の良いレストランがたくさん集まったすごいオシャレな町でビックリしました。観光客の目線ではシチリアで一番良かったかも??ディナーは数あるレストランの中から海沿いの絶壁に張り付いているユニークなレストランにお邪魔しました。料理はやっぱりシーフード。パスタもウニのパスタとムール貝のパスタでした。料理はもちろん接客も素晴らしく、わたしたちのテーブルについたサービスの人は片手で10以上のワイングラスをサーブし、ジョークや笑いも交えて、非常にレベルの高い接客を味わうことができました。彼曰く「長いことやっているから、経験だけだよ」と言っていましたが、当然長い時間だけでは無い彼の意識の高さを感じました。