diary自宅でパン教室を開いています。教室で焼くパンやお菓子の他に、家族や友人の為に作ったもの、試作を兼ねて作ったものなど、日々のパンやお菓子の記録です。最終日5月の単発レッスンも最終日となりました。ベーグルチョコナッツ・オレンジピールとクリチ・プレーンの3種類を作りました。ケトリングの都合もあり、フィリングが飛び出ないように成形してもらったので、どれが何なのか、よ~く見ないとわかりません。周りがカリッと、中はふんわりもっちり。『美味しい~』と気に入って頂けたようです。胡麻と鹿の子と胡桃のパン作っている時から『胡麻の良い香り~』って。胡麻のチュイル『美味しい!』『さっそく作ります』と、好評でした。胡麻好きさんに毎回人気でした。初級コースをご希望の方がいらっしゃいます。人数が揃えばスタートします。体験レッスン参加者受付中です。*****************************************************いつもご覧いただきありがとうございます。豆太鼓&コーングリッツブレッド&マドレーヌ。