お好みで調節して下さいね。硬くなってしまったんだけど、味がしっかりしみ込んでいておいしいですよ。Satマッシュルームたっぷりのラグーパスタ夫のリクエストがパスタ、肉、チーズ、赤ワイン。それで簡単にこんなの。シンプルなラグーパスタ。今回はマッシュルームを多目にいれています。トマトを崩しておきます。(スライスでも、みじん切りでもお好みで。~作り方~1材料を準備します。2鍋か、深いフライパンにオリーブオイルを入れたら、ニンニクをいれて火にかけます。ニンニクの香りが出たら(ニンニクを取り出して。)3セロリ(玉葱)、マッシュルームを炒めます。4しんなりしたら、お肉を加えて色が変わってきたら赤ワインを加えます。5トマト缶、トマトペーストを加えて、蓋をして煮込みます。6とろみがついて来たら塩コショウ。バジルもたっぷり加えて出来あがり。今日の鍋や、器は祖母が使っていたある意味(笑)アンティークです。ル・クルーゼもいいけど、たまにはこんな鍋もかわいい。お皿のほうなんて歪んでるんだけど、これがまた味があっていい。この鍋でどんな料理してたのかな?このお皿はどうしてたのかな?とか考えるとなんだか感慨深いものがあります。