ブックライブブックライブでは、JavaScriptがOFFになっているとご利用いただけない機能があります。JavaScriptを有効にしてご利用ください。最新のユーザーレビューをお届けします!作者をフォローするフォローするとこの作者の新刊が配信された際に、お知らせします。野本やすゆき魚料理って言うと、焼き魚、煮付け、フライ傾きがちだけど、この本の料理は既存の魚料理と一線を画す。寿司屋三代目が作る料理の数々は、どれもおしゃれなダイニングバーで出てきそうな品々で、お酒と共に食べたくなる。普段の魚料理と全く趣向を変えたものを作りたい方、是非。凸版印刷グループの電子書店です。カルチュア・コンビニエンス・クラブ、テレビ朝日、東芝の出資を受け、日本最大級の電子書籍配信サービスを行っています。取り扱いについて特定商取引法に基づく表示サイトマップ。