銀座店ネット予約はこちら050-5385-3541トップページ麹蔵の会食プラン限定コースお料理ドリンク焼酎の嗜み方ランチ接待・会食に店内・空間ブログ新着情報クーポン店舗情報2019.05.21大名たけのこ入荷!皆様お待たせ致しました。鹿児島はトカラ列島より大名たけのこの入荷です。「薩摩の国の殿様しか口に出来ない」と言い伝えられた鹿児島の名産品『大名たけのこ』です。大名筍(でめたけ)とも呼びます。収穫できる時期が非常に短く、流通量も少ないため中々入手することができない希少品です。した食感や味わいだけでなく、えぐみがなく上品な味なので、あく抜きの必要がありません。