BALCONY火曜日、ふじたのぞみです。今日はお休みの樽口さんに代わって、お送りしました。茶色い妖精から名付けられたという『ブラウニー』、もともと女性の為のスウィーツだったとか。今回はより女性らしく、いちごフレーバーのレシピをご紹介しました♫(材料)薄力粉100gベーキングパウダー2g卵1個、砂糖100gサラダオイル50cc牛乳50ccバニラエッセンス数滴いちごジャム50g(ジャムの代わりにいちごミルクのパウダー5〜10gでもOK)(作り方)1薄力粉・ベーキングパウダーを合わせて振るっておく(大きめのボウルに)2オーブンを180度に予熱しておく3別のボウルに、卵を割り入れて溶きほぐす43のボウルに、砂糖・サラダオイル・牛乳・バニラエッセンスの順に加えて、その都度泡だて器でよく混ぜ合わせる54で混ぜ合わせたものを、1の粉類のボウルに入れ、粉っぽさがなくなるまで混ぜる65にいちごジャムを加え、よく混ぜる7耐熱の型に流しいれ、予熱しておいたオーブンで25分ほど焼く※焼き上がりのチェックでは、竹串をさすとほんの少し生地がつくくらい。焼き過ぎるとぱさついてしまうので、しっとり食感に仕上げるように。