年に数回はお客様から玄米についてこのような質問があります。玄米が体に良いかですが賛否両論あることはたしかです。専門家や研究者でも概ね体に良いとする意見が多いように感じます。ま、米屋なので良い意見を聞くことが多いからということもありますが私自身成分分析や医療の専門家でもないので聞いたことからしか判断できません。玄米食をされている方に玄米を販売している立場から言えば総じて皆さんお元気でご長寿です。今のところは、というのは現在年齢がお若い方も玄米を食べておられるのでその方々はご長寿かどうかはこれからです。普通で行けば年齢的に私の方が早くいなくなるので確認できないかもしれません。(笑)お通じがよくなるというのは、けっこう玄米にしてから良くなったとおっしゃっている方が多いですね。女性だけでなくご高齢の男性の方も玄米にしてからお通じがよくなったとおっしゃっていました。消化吸収が白米よりも悪いので胃腸の弱い方は負担がかかることもあるので注意が必要です。玄米は栄養素でいうと白米よりも数段豊富です。消化吸収が悪いということと白米よりも食べ難いという点でどうしても敬遠されがちでした。玄米はよく噛むことによって消化吸収も改善されますし、一説にはがん予防にも良いとされています。食事をよく噛んでしっかり食べる。するとエネルギーとして燃焼されます。燃えカスはしっかり出す。食べなければ、燃えるものがない燃料不足です。