私なりの”ガストロノミー”探求の記録2014年クリスマスメニュー:トゥールーズ「ランフィトリオン」(★★)トゥールーズ郊外には二つの二つ星店がありますが、普段あまり紹介していないこちらのお店からクリスマスメニューが届いています。デザートがクリスマス定番のビュッシュ(切り株型ケーキ)ではなく、ババというのが珍しいかも知れません。実際にこの日にお店に行かれた方いらしたら情報提供していただけたらありがたいです。(訳はあくまで私訳ですので、実物と異なる可能性があります。その点ご了解ください。lavisite.長期フランス滞在中、さる”グランドメゾン”(高級料亭)での午餐を契機に”ガストロノミー・フランセーズ”(フランス流美食)に開眼。真の美食を求めて東奔西走の日々。お店の名前脇の★はミシュランガイドでの星による評価(訪問時のもの)に対応しています。気になるお店、お料理など是非こちらで検索してみて下さい。メールフォーム個別のメッセージはこちらまでお願いいたします。