青空レストランは兵庫県神戸市の神戸の海で育つ須磨海苔が取り上げられました。すまうら水産が作る海苔がお取り寄せです。年間3%しか採れない高級な海苔「須磨海苔」は抜群の口溶けです。ゲストは小杉竜一さんです。レストランは、兵庫県神戸市で栽培される春キャベツを紹介します。切り方で味がガラッと変わる春キャベツ。真似できる簡単レシピが続々登場。ロケ地は神戸市西区岩岡町の春キャベツを栽培している名人のキャベツ畑。