美味しくて、カラダに負担がなく、元気になれるスイーツを。子供がひどいアトピーだったことがきっかけで、食の安全や大切さを意識するようになりました。スイーツも、美味しくてカラダに負担が少なく、良質な栄養が取れるものをと考えています。福井の自然、田舎の風景がとても好きです。この土地で生まれたもの、育ったもの、大切に生産されたもの、こだわって作られている地元の食材を大切に思っています。美味しいスイーツとして、たくさんの人にお届けしたいです。甘いものが食べたい気分の時の、美味しいスイーツは、一口で気持ちを幸せにしてくれます。私たちのスイーツを食べる時間が、心も体もほっとできる、温かい時間になってもらえたら嬉しいです。「元気でいてね、長生きしてね、ありがとう」そんな想いも一緒に込めて作っています。