ワインスポンサーリンクこんにちわ。SE兼業主夫シンゴ(@shim5o)です。ソムリエ資格を持っています。展示会場の構成は全部で3つとなっていました。ワインの歴史のところ、楽しみです。展示会を見て行くだけで、ワイン作りの工程などが自然と学べて、歴史やワインのたしなみ方などを網羅できてしまう素晴らしい展示会です。興奮して撮ったので、写真が少しブレました。行くと、ディスプレイには神の雫のキャラクターが説明をしていました。入口で、この映像ということは、このあともちらほら出てくるな、と思ったからです。」を読んだことがありません。展示会ではキャラクターやストーリーなどは全く関係なかったので、知らなくても問題なく十分楽しめます。ちなみに、神の雫を知らなくても、ソムリエ資格は取得できます(笑)写真のキャラクターは遠峰一青という人物。あ、いや、調べたので書いておきました。」を知りません(笑)案の定、会場内の各ポイントにモニターがあり、神の雫のキャラクターたちがワインのことについて教えてくれています。ブドウとワイナリーさぁ、ここからスタートです。」です!!ブドウが命ワインの原料はブドウですから、ブドウを知らずしてワイン語るべからずです。そのくらいワインにとってはブドウというのは大事なんです。展示会もブドウから攻めています!!このブドウというのがまた、種類が多くて。世界には10,000種あると言われています。日本では50〜60種。そんな見たことないですけどね。食用とワイン用でブドウが異なるので、あまり見ないんです。糖度で見ると、食用ブドウは13度くらい。ワイン用は20度以上。ワイン用ブドウは酸味が凄いので、それほど甘さを感じません。食べるなら食用ですね。うーん、食用の方が美味しい。」という結論に達しました。ブドウの実物大サンプルも展示されており、見たことのないブドウをたくさん見られたので、とても勉強になります。資格受験生の方々はこの展示会行くべきです!!ブドウの断面図も写真で展示されていました。ブドウ農場での苦労ブドウはフィロキセラという虫によって世界的に破滅させられる寸前まで追いつめられたことがありました。そのときにこの接ぎ木をすることで、ブドウはなんとか一命を取り留めました。その接ぎ木が見れるのは感動です!!そして、次の感動はこちらです。試験で勉強した、ブドウの病気が目でわかるんです。教科書の名前、つまり文字でしか覚えていなかったので、これは感動してしまいました!!当時、これらの病気も対策するのに、とても苦労を重ねたようです。普通にワインをたしなみたい方はここの展示はふーんくらいでスルーしましょう(笑)他にも、ブドウ栽培や収穫に使う農具なども展示してあり、ブドウの育成の各時期の紹介もありました。収穫したブドウは皮を破ることで、果実内のジュースを絞り出します。こちらは昔、使用されていた破砕機です。現代は機械ですが、昔はこのようなものを使用していたんですね。破砕というと、足でブドウをつぶしてるイメージがあります。そこはさすがワイン展!!わかってますね。山梨のワイナリーでブドウ踏みしてきたのですが、そのときと感触が似ててよくできてるなぁと思いました。行くと、ブドウを発酵させるタンクや、ワイン製造の説明など、ワインが作られるまでを紹介していました。ピジャージュという、タンク内のブドウをかき混ぜる体験コーナーもありました!!ブドウジュースを発酵させるときの酵母も見れて満足でした!!そして、このゾーンも最後。ワイン詰めに必要な瓶とコルクの紹介です。瓶もいろいろ種類があるですね。このように普段見れてないものが見れるのも、この展示会の素敵なところです。瓶を縦に真っ二つにする機会なんて、まずないですよね?笑コルクの樹皮なんていうものも見る機会ないですからね。写真が撮れない!!!!!歴史はそうは簡単には証せないということですかね。ここの展示、やはり思った通り、一番楽しかったです。ワインがどのように生まれ、世界に広まり、私たちの手に渡ってきたのか。日本最古のワインも展示されています。笑)中でも、ワイン製造でできる酒石酸という物質があります。この酒石酸について面白いことを学んできました。この酒石酸がロッシェル塩という物質に変化させることができ、それがなんと高感度ソナーになると。日本の戦争中、潜水艦などに設置するためにワイン製造をたくさん行ったという話がありました。戦後は、イヤフォンやマイク、スピーカーなどに使用されているそうです。その名の通り、ここを見ることでワインを楽しむことができます。ワインの魅力のひとつ、色と香り。これについて紹介しています。ワイン好きな人も、ワインをちょっと飲んでますの人も、みんなが楽しめるゾーンです。香りを楽しむ!ソムリエ資格の際も必要なることなのですが、ワインの香りは、良いか悪いかではなく、他の物に例えて言う慣習があります。」などと言ったりします。ワインには専用のグラスがある!美味しいワインの飲み方やラベルの見方なども展示されており、珍しいと思ったのがグラスに関する展示です。こちらはグラスを作るときの道具です。グラス作りの工程もなのですが、どのグラスがどのワインを飲むのに最適なのかについても紹介されていました。ボルドーの赤なら、こういうグラスというもの。18度くらいということです。日本の夏だと室温30度越えでダメですね。赤の適温は18度、白は9〜10度。このようにすると美味しく飲めます。飲むときには程よい味わいと香りになっています。白の場合は飲む10分前です。ソムリエ持つ人なら、誰でも知ってる情報ですが、展示会でも紹介されています(笑)世界最古のシャンパーニュそして、ワイン展は終盤になります。世界最古のシャンパーニュが展示されています。1840年頃に作られたのではないかと言われています。バルト海の海底に沈んでいた難破船から引き上げれたそうです。前で、世界史ではアヘン戦争のときです。」という意味を指しており、良いものという意味合いは含んでいません。ここの展示されているのは、良いワインばかりでした(笑)最後はシャトームートンロートシルトのアートラベルがずらっと並んで、このワイン展もおしまいです。ご自身の記念年のラベルを見て行って下さいね!!ワイン展に行ってみてゆっくり見て、2〜3時間あれば十分に回れます。見るのであれば、1時間くらいで余裕です。私は2時間くらいでした。私は開場前に行きましたが、午前中であれば比較的空いていました。午後になると人が多くなってきましたが、大混雑するほどではなかったです。触ったり踏んだり嗅いだりと体験できるコーナーもあるので、なるべく空いてる時間帯で行きたいですね。公式ページ※ワイン展は終了しているため、公式サイトは閉鎖されています。まとめここまで、ワインを網羅している展示会はなかなかありません。ワインに興味がある人なら一度は行っておいて損しない展示会です。資格を取得する為に勉強したことがけっこうたくさん展示されていました。1,500円でこれだけ学べるので、下手な参考書買うより良いです!!行ったら、すごくワインを飲みたくなります。★ボジョレーって何?今すぐ使える!ボジョレヌーボーの豆知識で、解禁日の飲み会の主役はあなた!こんにちわ。シンゴ(@shim5o)です。ワインエキスパート(ソムリエの一般向け資格)を取得し、ワインの魅了されています。行ってきまし...記事を読む今すぐ使える!ボジョレヌーボーの豆知識で、解禁日の飲み会の主役はあなた!こんにちわ。シンゴ(@shim5o)です。ワインエキスパート(ソムリエの一般向け資格)を取得し、ワインの魅了されています。金...記事を読むサンデープランニングの山菜尽くしディナーは豪華&満腹で大満足!!こんにちわ。体験を大事にしてるシンゴ(@shim5o)です。春のイベントの一つ、山菜狩りに行ってきました。山菜狩りで...記事を読む5万円ゲット!久原醤油のあごだしチャレンジを極める方法こんにちわ。楽しい事が大好きなシンゴ(@shim5o)です。久原醤油さんが過去、期間限定で面白い企画をしていました。豆腐をいただきました!!美味しいお豆腐が食べたい。思い調べて出会いました。カップルや友人にもおすすめ!!こんにちわ。体験を大事にしてるシンゴ(@shim5o)です。今行かないと損しちゃいます!!こんにちわ。現代アートに魅了されてるシンゴ(@shim5o)です。私は現代アートの良さがまったくと言っていい...記事を読むスポンサーリンクサロンデュショコラ初心者必見の基礎知識!これであなたも一人前!サロンデュショコラに行く前に知っておくべき3つのこと。氣になるワードを検索!!スポンサーリンクアイシテル人氣記事はこちら氣と気の違い。違いを知ったら使わずにいられなくなるかも。四季劇場[夏]の座席からの舞台の見え方。(お菓子編)パーカーって何?誤表示?バーガーとの違い。