8分キャベツがたっぷり入ったヘルシーな沼サンド。ベーコンやチーズの入らないバージョンで以前紹介させていただきました。こちらをどうぞ⇓みさきキャベツを食す!!沼サンド風丸パンベジサンド実はこの投稿を、同じ行政区の方が見てくださって、区の集まりの時に作ってほしいとリクエストをいただいたんです。わー!超うれしい!と喜んだのもつかの間。このレシピは、キャベツのシャキシャキ感を楽しむために「作ったらすぐ食べる」を前提にした作り方になっているんですね。食べないと、キャベツからどんどん水が出てきてしまうんです。キャベツのシャキシャキを残したまま、水分を出さない、又は水分をカットするにはどうしたらいいか???ということで、ある程度時間をおいても美味しく食べられる方法を考えました。水分を出さない方法まずは、水分を出さない方法。野菜はオイルでコーティングすると塩を加えても水分が出にくいという性質があるので、刻んだキャベツにオイルをまぶした後、マヨネーズであえてからサンドしてみました。