ウロコがパリパリで香ばしくて美味しい。中の身はプリプリなのに柔らかい。白ご飯が食べたくなるような、ホッとする美味しさです。程よく柔らかくて、優しい味のご飯。写真には撮り忘れたのですが、せせりポン酢と地鶏の炭火焼が美味しかったです。せせりポン酢のお肉は柔らかく、ポン酢に卵黄を落とした漬けだれに漬けます。黄身が溶けるとまろやかになり美味しい。地鶏の炭火焼きは、あの独特の炭焼きの味が美味しく、コリコリした食感も良いです。お料理はすべて美味しかったです。美味しい居酒屋さんに行きたい時にはオススメのお店です。席と席の間隔が狭いので、ゆっくりしたお店ではなく、ザワザワとした下町風の居酒屋さんです。宴会にもピッタリだと思います。カウンター席があるので1人でも行きやすいと思います。博多大丸にある「高玉」に行きました。