2020.05.02ふと思いつき紀文糖質0g麺を揚げて見たら、悪魔級の美味しさでした。この紀文糖質0g麺は、水分が多いので揚がらないのかとも思いましたが、想像以上によく揚がりました。糖質制限を行っているとなかなか揚物とか食べませんよね。した食感の揚がっているお菓子を思いだす幸せの味です。お酒にぴったり悪魔級のおつまみになりました。普段のおやつとしてもいいですね。ポイントはしっかり水切りを行うことです。紀文糖質0g麺をザルに空け、一度冷凍して下さい。(冷凍しなくても大丈夫ですが、冷凍することにより水分が抜け揚げやすくなります)冷凍した麺を解凍し(解凍方法は電子レンジでも流水解凍でも大丈夫です)リードペーパーなどでよく水分を拭き取ってください。後はサラダ油を170度位に熱し、カリッとなるまで揚げて、揚がったら温かい内に塩で味付けして出来上がりです。水切りがポイントです後は簡単油で揚げるだけポイント&コメント使用する麺は「丸麺」を使用して下さい。紀文糖質0g麺のパッケージに「凍結すると品質が損なわれます」と記載されておりますが、無視して下さい。揚げる場合は一度凍結させた方が水分が抜けて揚げやすくなります。味付けは基本の「塩、こしょう」以外にも、「ガーリックパウダーと塩」や「カレー粉と塩」も美味しく頂けますよ。この揚げ麺は時間が経っても「カリカリ」です。様々な料理に応用出来ると思います。糖質制限中にお肉にはかなりお世話になると思いますが、今回はハンバーグに挽き肉ではなく牛切り落としを使用しました。豆腐ハンバーグも美味しいですがこちらは肉肉しく満足感も十分得られます。トッピングの目玉焼きがいい仕事しています。海苔山盛りそば糖質制限中に海苔山盛りそばはいかがでしょうか。シンプルかつ簡単ですが、旨味や海苔の風味もあいまって大満足な一杯になっていると思います。私自身乾燥海苔の美味しさにすっかり虜になりました。普段あまり使う機会が少ない食材ですが是非お試し下さい。青森の郷土料理の貝焼き味噌です。ホタテはタウリン豊富で低糖質なので酒飲み糖質制限者にはピッタリです。紀文糖質0g麺で作るオムライス糖質制限をしていると食べられない料理にオムライスがありますよね。卵は低糖質なので、中のライスを工夫すれば食べられます。カリフラワーライスでも作れますが、今回はいつもの紀文さんの糖質0g麺で作りました。お弁当にもいいですよ。紀文糖質0麺で作るチャーハン糖質制限生活中でも食べられる紀文糖質0麺で作るチャーハン。米粒大に刻むことで本当にご飯を食べてるような感覚に近付けます。麺はよく水気を切るのがポイントです。鶏皮は糖質が0なので糖質制限にはオススメ食材です。今回はフライパンで炒めるだけの簡単鶏皮ポン酢です。味付けはポン酢だけではなく「塩、ブラックペッパー、ガーリックパウダー」もオススメですよ。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。※サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。上に表示された文字を入力してください。糖質制限で夫婦そろって-20kgと-8kg達成した経験を活かしお酒、ダイエット、食などについて書いていこうと思います。defined.")}))}();タイトルとURLをコピーしました。