:14日(冷凍)・保存方法:冷凍(ー18°C以下)※解凍後はお早めにお召し上がり下さい。※送料無料!クール手数料無料!クール便(冷凍)でのお届けとなります。海原を有する松前町はマグロの産地として有名なあの青森県大間町(おおままち)の天然本マグロと同じ海『津軽海峡』で揚がる北海道が誇る『本マグロ』の一大産地です。延縄釣りで釣り上げられる天然の松前本マグロは、松前漁師さん達の経験と技術で船上で素早く活〆処理を行う事で身焼けを防ぎ、極上の状態をキープしたまま漁港まで運ばれます。専門家の見解も『松前本マグロは大間に並ぶブランドマグロ』とまで言わしめる程のおいしさ。並み居る各地のマグロが集まる東京の築地(豊洲)市場へ出荷、また、函館市場や地元の市場の仲買人へ渡り高級食材として扱われるため、スーパーや百貨店に並ぶことが無い希少価値の高いマグロと言えます。天然の松前本マグロはひと口食べればその違いに驚かされます。色の濃い赤々とした赤身。その見た目の色味と同じくしてのマグロ本来の旨味が濃厚なのが『松前本マグロの赤身』の特徴です。お寿司屋さんへ行って『赤身を食べればそのお店のマグロへのこだわりがわかる』とよく言います。それほどそのマグロの種類や状態の差が大きく現れる言われている部位が『赤身』。ライター自身も赤身が一番好きな部位でおすすめです。この松前本マグロの『赤身』をひと口頬張れば、日ごろ口にしているマグロの赤身とはひと味もふた味も違う松前本マグロが持つ極上の『旨味・香り』を存分にご堪能下さい。中トロ赤身とトロのイイとこ取り、双方の良さ一度に味わえるのが中トロの特徴。程よく乗った脂により生まれる艶感のある赤色が見た目をより鮮やかに映えさせ、その味わいは旨味・香り・甘みの絶妙なバランスで食べる者を魅了します。赤身よりもさらっと口の中でとろけていく食感も中トロの魅力の一つです。松前本マグロの中トロが持つ絶妙なバランスが生み出す『旨み』を存分にお楽しみください。大トロまるで高級黒毛和牛A5ランクの霜降り肉を見るかのようなきれいできめ細やかなサシ。薄いピンクに近いそのビジュアルは、甘みと旨みがぎっしり詰まった極上な脂の宝庫です。松前本マグロの極上な脂が放つ濃厚な甘みと旨み。その甘みと旨みを堪能し至福の時間を味わっている最中にふわり姿を消すかのようなとろける口溶け・・・ひと口頬張ればその口溶け感に儚さや寂しさすら覚え、たちまち大トロ永久ループに突入です。松前本マグロの大トロが生み出す『至福の時間』をぜひお楽しみ下さい。マグロのおいしさをより際立たせるために特別に製造されたオリジナルお刺身用濃口醤油(200ml)がついてきます。お刺身で各部位の素材本来の旨味をご堪能下さい。『赤身⇒中トロ⇒大トロ』と脂の少ない順にこの専用刺身醤油を少し付けて食べ比べしながらお召し上がりください!各部位の香り・旨みの違いを楽しみながらいただくのが北海道民ライターおすすめの食べ方★ちょっぴり贅沢に『松前本マグロ三種の鉄火丼』もいいですね。お歳暮やお中元など親しい方へのギフトとしても最適で喜ばれること間違いなし!ご自宅での各種お祝い事や年末年始など、『松前本マグロ三種盛』で家族団らん、贅沢なおうち時間をぜひ満喫して下さい。