SUSUME蕎麦が健康やダイエットに効果的な食品ということをご存じでしょうか?蕎麦には、ルチンをはじめとして、ビタミンB群や食物繊維、カリウムなどのミネラル等の栄養素が豊富に含まれている体にとても良い食品です。【蕎麦活のススメ】を是非オススメさせていただければと思います。蕎麦の代表的な5つの栄養素ルチンビタミンB1・B2タンパク質カリウム食物繊維ルチン蕎麦には、ルチンというポリフェノールの1種を豊富に含んでおります。ルチンを含む食品は、穀物の中では蕎麦だけです。ポリフェノールとは果物、野菜、お茶など植物性食物に含まれる抗酸化作用(細胞の老化の原因となる活性酸素を作らせない、または無毒化する作用)を持つ化合物です。ルチンの効果をご紹介させていただきます。●血管を強く、血液をキレイにする。ルチンには、弾力が減り傷つきやすくなった毛細血管を修復し、強くする作用があります。その結果、血液をサラサラにし、流れを良くし、血圧を下げる効能があります。高血圧を防ぎ、脳卒中や動脈硬化の予防などが期待出来る。