多めの油をひいたフライパンに、おろしニンニクとミキサーにかけたネギを入れてひたすら炒めて行きます。ちなみに始めはネギがフライパンにパンパン入ってました。これを焦がしていきたいので、油を足しつつじっくりいきます。強火だと焦げきって香ばしいとかではなくなるので我慢我慢。この手のものは忍耐です。塩、ゴマを入れ、こっそり醤油とか入れながら味調整。あっついから味見は要注意。色が変わったら完成!ちょうすくなくなった......。これ、実はパスタに和えたりしても結構美味い。なんか「はなまるマーケット」で紹介されてそうですね。»スポンサーリンクプロフィールid:hiza10ji齢30代に突入。読んだり観たり歩いたり遊んだり、食べたり飲んだりしながら淡々と。(11)月別アーカイブはてなブログをはじめよう!hiza10jiさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告する引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。