運営会社サイトマップお酒は二十歳になってから。コメント・シェア17人がいいね!しています火を通してもシャキシャキと美味しい『レタス』。食感の『中華クラゲ』と一緒にピリッと『ラー油』をきかせて炒め物に。味付けは中華クラゲと『塩昆布』にお任せのお手軽な一品です。方1豚バラ肉は2cm幅に切ってコショウを振る。ニンニクは芯を除いてスライスする。レタスはサッと洗ってペーパーなどでしっかりと水気を拭き取り、適度な大きさに手でちぎる。2フライパンを熱し、豚バラ肉が重ならないように並べて弱火で両面焼く。焦げ目がついたらキッチンペーパーを引いた器に取り出し、フライパンの脂も拭き取る。3再度フライパンを弱火で熱し、ゴマ油でニンニクを炒める。香りがたったら、レタスとStep2の豚バラ肉、中華クラゲ、塩昆布を入れ、強火にしてサッと炒める。最後にラー油を回しかけ、全体に絡める。器に盛り付け、炒りゴマを振って糸唐辛子を飾る。ポイント※火にかけたら一気に仕上がるので、材料はあらかじめ手元に用意しておきましょう。レタスの食感を生かすため、炒めすぎに注意しましょう。ひとことコメント辛いのが苦手な方は、ラー油の量をお好みで調節してください。その代わりにゴマ油を増やしてもいいですよ。IPAのほか、ヴァイツェンと合わせても。「食べちゃダメ」ではなく、「食べるためにどうするか」を提案することをモットーとしたビール好き管理栄養士。約10年の病院勤務を経て、現在は食育セミナーやレシピ提案など気ままに活動中。運営会社サイトマップお酒は二十歳になってから。Reservedホーム記事を探すみんなの投稿シェアするお気に入りの記事を見つけてみんなにシェアしよう!×MY。