つかさ「わたしたち電力」は、これまで“他人ごと”だった「再生可能エネルギー」を、みんなの“じぶんごと”にするプロジェクトです。エネルギーを減らしたりつくったりすることで生まれる幸せが広がって、「再生可能エネルギー」がみんなの“文化”になることを目指しています。猛暑日がつづきますが、みなさんは夏バテしていませんか?夏といえば、夏野菜が美味しい季節。冷蔵庫にいっぱいの野菜を詰め込んでいる方も多いかもしれません。いえ、冷蔵庫はどうしても、多くの電力を消費してしまうのが悩みの種。その気になる仕組みを紹介していきましょう!一見、家具のような木の温かみが感じられる棚に見えますが、実は引き出しの中に野菜を入れておくことで、暗室のように適度な温度と暗さで保存することができます。食材の保存の相性を考えてデザインされているので、たとえばエチレンガスを発生するリンゴをジャガイモの近くに置くと、ジャガイモの芽が生えるのを遅らせる効果があるのだそう。そのため、棚の上にリンゴを置いてガスが下の棚にいきわたるように、すき間がつくられているのだとか。こちらは砂の入った貯蔵箱になっており、ネギやニンジンなどの根菜を畑で育つ野菜のように、垂直に入れて保存します。このように、野菜が育ったままの環境で保存することで、最高の状態で保存することができるのだそう。箱の下部のセラミックが、砂の温度を低く保つのに一躍買っています。Iさらに、水をあげることで果物や野菜を保存する形のものも。丸みのある木材の一片一片の下にセラミックのお皿があり、まるでお花に水をあげるように置いた野菜や果物に水をあげることができます。Denise」ですが、従来の冷蔵庫と同じぐらい食料を保存することができるそうで、さらに野菜や果物を適切な温度で保存できるため、栄養や素材の風味をより保つことができるといいます。地元のケベック州産の木材を職人が選び抜いて使用し、セラミックも職人によって丁寧につくられており、そのこだわりあふれる質はもちろん、一つ一つが異なる木目になっているので、世界に一つだけしかないデザインを楽しめます。先月には、Kickstarterで約2万7千ドルのファンディングを集めるほど、注目を浴びているそう。Leclercさんは、どのようなきっかけで製作を始めたのでしょうか?2011年のUNの調査によると、世界で生産される食物の1/3が廃棄され、カナダだけも一人当たり年間$771相当分の食べ物を廃棄されているといいます。その現実を知った2人は、「食品ロスの問題と戦い、ローカルなモノを消費するライフスタイルを浸透させたい!」と、これらの貯蔵庫を発明したのだとか。Leclercさん(右)電気を使わない冷蔵庫は一見、原始的に見えます。食材を丁寧に保存し、一つ一つの味、色や香りの違いを探り、そして丁寧に食べることで、私たちに新たな食のライフスタイルを提案してくれています。普段は日用品や食品のコミュニケーション・ブランド戦略への提案をするリサーチャーとして働く。そのかたわら、ライターインターンとしてgreenzに参加し、ライターとしても活動。POWERわたしたちエネルギーエネルギーを、じぶんごとにして楽しむ人々を紹介するプロジェクトです。エネルギーを減らしたり、つくることを楽しむ。つくったエネルギーで得られる楽しさ、幸せをみんなで共有する。エネルギーで地域が自立する。今、全国に広がりつつある、そんな試みをみなさんにお届けします。POWERプロジェクトの一環で進めています。ミニマリスト2.1K常識をうたがい、足るを知る。people」コミュニティ。たくさんの特典が、月額1,000円で。今なら「いかしあうつながりデザインカード」がもらえます!もっと詳しく「いかしあう社会」をみんなでつくっていくために、グリーンズにチカラを貸してください。peopleプロジェクトグリーンズの歩き方プロジェクトプライバシーポリシーメディア掲載ポリシーご利用ガイドラインお問い合わせ仕事に関するお問い合わせ採用に関するお問い合わせその他のお問い合わせプライバシーポリシーメディア掲載ポリシーご利用ガイドライン。