意外と知られていない事実ですが、「シャンパン」は庶民が飲めるようなお酒ではありません。泡がでているワインを全て「シャンパン」なんて思っていませんか?実は、シャンパンとは、フランスのシャンパーニュ地方『限定』で造られたワインです。使用するブドウや製造工程にも厳しい決まりがあり、とっても高品質、高価なワインなのです。ビールでも、麦芽の比率で「発泡酒」「第三ビール」と分類されているように、発泡性ワインであるスパークリングワインにも沢山のタイプがあります。一般的に知っておくべきことは、シャンパンとその他スパークリングは別物だけ押さえておけば失笑されることもないでしょう。安価で大量生産されるタイプもあれば、シャンパンと同じ造り方でこだわられたスパークリングもあります。ここでは、小難しい退屈な項目を省いて、庶民が知っておいて役に立つ、大まかなスパークリングワインの基礎知識を紹介します。シャンパーニュ地方で定められたルールに従った発泡酒。発泡性が5気圧以上とされているので、泡立ちがすごい。フランスのシャンパーニュ地方以外でシャンパーニュ製法(瓶内2次発酵)によって造られる発泡酒。スペインのシャンパーニュ製法で造られるワインまとめ一口でスパークリングワインと言っても、国や製造工程によって個性が沢山あり、好みによって選び分けたいところです。ちなみに、スペインのカヴァはシャンパンと同じ製法で造られているにも関わらず、比較的安価な製品が多いので、庶民の強い味方と言えるでしょう。余談ですが、「私、瓶内2次発酵のタイプしか飲まないんだよね〜」なんて通ぶって言うと、カッコ良く決まるかもしれませんよ。卒業後、廃棄物の再資源化を目指す企業へ入社。関わる仕事をする傍ら、リユース事業へ着目し独立。シリアルアントレプレナーへのあこがれで事業を仕組み化し売却。誰も思いつかなかった仕事を生み出すことをモットーに、現在はワイン消費家として事業を展開。ソムリエやワインエキスパート合格をサポートするワイン塾の経営や、ワイン好きな地方従事者向けのウェブコミュニティを運営。自身がプロデュースするポッドキャスト番組「ワインの授業」はカテゴリーランキング最高2位を記録。万人受け頑固拒否の尖った内容で、業界に風穴を開ける。「ワイン初心者必読」アルパカを侮るな。ワイングラス考察2023〜木村硝子〜4周年SP〜庶民の格付けチェック2022〜納期約1ヶ月。Tubeはじめました。