食べることは生きること。栄養を摂るだけでなく、食材の成り立ちから食卓に上がるまでを理解する。美味しく、どんな地でも食べることができるために料理の基本を身につける。日本という地理、気候にあった食材、料理、食べ方、文化を知る。誰かと心地よく食べるためにマナーは大切。方、地域の方など対象に、「明日からすぐできる」食育講演の依頼を受け付けています。講演ご依頼多数きております。暮らしの中に食育はある。私たちにできることからという目線でスタートしました。