日常の忙しさを忘れさせてくれる隠れ家PR本広告は、一定期間更新の無いブログにのみ表示されます。ブログ更新が行われると本広告は非表示となります。at2012年05月19日5月21日からのランチメニューこんばんはレストランアダージョです5月21日からのランチメニューをお知らせいたします。ローズマリー風味」です。筑波山の麓で育った旨味のしっかりとした八郷地鶏の胸肉を蒸し焼きにすることでジューシーに仕上げました。香るローズマリーがアクセントとなります。つくば産トマトとサフランのソース」です脂が乗って身の柔らかいアイナメをふっくらとソテーしました。ソースには味がしっかりとしたトマトを使用しています。サフランとのハーモニーをお楽しみ下さい。パスタランチは・パンチェッタとつくば産ズッキーニのスパゲティーニ「強い日差しを感じるようになり、畑の野菜たちも夏の顔が見え始めました。今週はその中から太くてみずみずしいズッキーニをパスタに仕立てました。隠し味に北イタリアでは良く食べられている「カルドン」という野菜をアンチョビのように塩を効かせて作ったペーストを加えています。パンチェッタの旨味とズッキーニの甘みにコクとイタリアの香りを加えた一皿です。「新緑のまぶしい季節の風物詩「初ガツオ」を自家製のツナにして、こちらも初夏を感じさせるミョウガダケと香りいっぱいの大葉をあわせて、さっぱり和風な香りいっぱいのパスタにしました。イタリアンなのにどこか和風な組み合わせもこのパスタならではです。21:04│Comments(0)│お料理2012年05月12日5月14日からのランチメニューこんばんわレストランアダージョです5月14日からのランチメニューをお知らせいたします。ローマ風」です味麗豚の柔らかいフィレ肉を薄く延ばし、セージを挟んで仕上げました。マルサラ酒風味のソースでお召し上がり下さい。今が旬の脂ののった真アジを、ローズマリーやタイムとともにオーブンで焼き上げました。お口の中で香草の香りが広がります。スパゲッティーニ「柔らかく煮込んだ牛ほほやすじをローマの伝統の味の一皿に。力強い味わいのつくばの春野菜と一緒にお召し上がりください。プッタネスカ風「新緑のまぶしい季節の風物詩「初ガツオ」を自家製のツナにして、こちらも初夏を感じさせるミョウガダケと香りいっぱいの大葉をあわせて、さっぱり和風な香りいっぱいのパスタにしました。イタリアンなのにどこか和風な組み合わせもこのパスタならではです。