万能ねぎは小口切りにする。厚揚げはキリと同様の大きさに切り、オーブントースターで焼き、しょうゆを絡める。キリ、2、削り節をあえて器に盛り、万能ねぎを散らす。☆ポイントかつおが香るお手軽小鉢。厚揚げは、表面をカリッと焼き上げると食感がよくなります。黄桃、白桃は1cm厚さのくし形切りにする。ボウルにAを入れてよく混ぜ、ミックスを加えて軽く混ぜる。フライパンを熱し、2の1/3量を流し入れ、1の1/3量をのせる。3分ほど焼いて表面に小さな泡が出たら裏返し、さらに約2分焼く。同様に全部で3枚焼く。器に盛り、好みでミントをのせる。☆ポイントまるでケーキのような満足感のあるスイートホットケーキ。生クリームを添えても◎。レシピが見たい方は、下記サイトまたは書籍をチェックしてみて。今回紹介したレシピも掲載されています。