~冷凍スパゲティを使ってブロッコリーを使うパスタを考えていたら、こうなった。最近お気に入りの「冷凍パスタ」(トップバリュー製)を使う。※レシピは3人分です。【作り方】1.野菜を適当な大きさに切り分ける。フライパンにオリーブ油を熱し、刻んだニンニクと赤唐辛子を入れて香りを出す。野菜を入れてしばらく炒め、ブイヨンスープとローリエを加えて蓋をしてしばらく蒸し焼きにする。バター・ソルト・胡椒を振り入れて味を調える。2.冷凍のスパゲティを電子レンジ(1袋=600W5分半)で温める。大皿にパスタを盛り、ローリエパウダーを振る。蒸し野菜を囲むように盛り付けた。(満点は三ッ星)ほぼ構想通りにできた。パスタがしっかり味なので、野菜を薄味にしたのが大正解。グッドなマッチングだ。出来合いの食品をうまく使えば、簡単でウマイ料理ができる。»いらっしゃいませこんにちは。「おやじ食堂」のジミヘンです。家族のためにおいしい料理を作っています。≫プロフィールAuthor:ジミヘンサラリーマン時代の単身赴任生活で料理の楽しさに目覚め、以来簡単でおいしい料理作りを続けている。1999年、メールマガジン「おやじのための自炊講座」を発行し、現在も継続中。2008年、日労研より単行本「おやじのための自炊講座」を出版し、好評を得る。関西のお好み焼きをテーマにした兄弟ブログ「関西お好み焼き総研」も運営している。◇レシピブログのランキングに参加中です。よろしければクリックしてください。Blog絵日記ブログ。