blog12本までのご注文なら一律の料金でお届け!/6月より全て冷蔵便となります。10:24TSUDOI商品コード:2401003深みのある色調、果実香に加え樽香とのバランス、凝縮されたタンニン。力強い味わいを感じられ、渋みを好む人には最適な1本です。/ワイナリー所有)カベルネ種の特長として、皮が厚くタンニンを多く含みます。酸化防止剤を含まないワインをお探しの方にはオススメです。焼き鳥(タレ)、合鴨、すき焼き、トマトスパゲティ、牛肉のステーキ、ミモレットチーズ、燻製料理、ベーコンパン牛肉だけでなく、ベーコンやハムなど味わいのある素材がある料理、和食なら醤油ベースの甘辛料理にとても合わせやすいワインです。醤油煎餅にもぴったり!樽の上品な香りが感じられるのでスモークチーズや燻製タマゴなどのおつまみにも。●ワイナリーについて初冬から翌年の春耕まで3メートルの雪にうもれる、ここ越後魚沼でワイン造りを初めて40年余り、山間豪雪地帯で垣根式ぶどう栽培を成功させ、プロからも高い評価を受けるワインに育て上げてきました。ワイン造りの根っこは農業です。農作物に醸造という人間の技と知恵を加えた1.5次産業といえましょう。「良いワインは良いワイン専用ぶどうから」というコンセプトをもとに、地元農家と協力してさらにおいしいワイン造りを目指し、日々挑戦しつづけます。越後ワイナリーホームページより●使用品種についてカベルネソーヴィニヨン豊富なタンニンがあり年月をかけてカシス、杉など複雑な香りを開花させる魅力的な葡萄。パワフルで骨格のしっかりした、硬派なワインになります。ワインショップTSUDOIへようこそ!。