学んだ理論を栽培学実験実習で実践し、基礎知識に基づいた栽培技術を習得します。あわせて栽培技術の科学的な検証法についても簡単な比較検討法についても学習します。イネやサツマイモといった穀類に関する栽培方法について、また園芸学では水耕栽培や観葉植物に関する栽培方法について学習します。技術科のモットーとする「ものづくりは人づくり」たる所以を学習します。実際に簡単なものづくりを通して学習します。技術科の教員がそれぞれの専門分野を活かして行う授業もあります。