@cafeaiaicafe.exblog.jpブログトップ五目ひじき煮たまにはこういう海藻類も食べなくてはイケマセン!オーソドックスなひじき煮。【材料】4〜5人分*芽ひじき1袋(25g)*人参5cmほど*油揚げ1枚*椎茸大1枚*さやインゲン4〜5本*グリーンピース少々*サラダ油大さじ1*ダシ汁200cc*砂糖大さじ2*みりん大さじ2*酒大さじ1*醤油大さじ4★ひじきはぬるま湯で戻してサッと洗っておく。★材料はすべて細く切っておく。【炒める】フライパンにサラダ油を熱し、野菜類を炒めてからひじきも加えて炒める。汁気が無くなるまでぐつぐつ煮て出来上がり〜!ひじきは長いのじゃなくて、短い「芽ひじき」を使いました。後々アレンジしやすいし、切らなくてもいいのでおすすめです。「なんで嫌い?」って聞いたら「だって黒いもん!」なーんて言ってくせに(笑)今では彼女の十八番メニューになってますから!*人気blogランキングに参加しています。14:06+bibiさん+う〜ん(-_-;)子供ってあんまりこういう料理好きじゃありませんよね。お家で作ったのってやっぱり美味しいですよ!うちの娘も人暮らししてすごく実感したようです。15:27+すーいさん+わ〜い♪いっぱい食べてね!>>aiさんの、だし汁は、何が入ってますか?あのね、今は昆布、だしジャコ、厚削り節(2種類をブレンド)でとってます。xaiaiさん、いつも参考にさせて貰っています。このひじき煮を、煮物が苦手な私が今日、作ってみました。うすくち醤油を使ったせいか、なんとなくふんわりとほんのり甘い、うすくちの味のひじき煮ができました。(^O^)あ、私はだしは・・・しいたけの戻し汁で全部間に合わせました。見ても楽しいaiaiさんのこのブログ、これからも見ていきたいと思います。明日は・・・一人なので、これが余ったら・・・いなり寿司にでも私もしたいなぁと、思います。いつも、有難うございます。これからも、よろしく。xはじめてひじきのお料理を作りました!なぜか勝手に難しいイメージを持ってて・・・。簡単なんですね~!!感激☆そして、とーーーっても美味しかったです(≧∇≦)切干大根も一緒に入れてみました。余った分は次の日のコロッケに混ぜ混ぜしました(*^▽^*)これも美味しかったです♪aiさん、いつも本当にありがとうございます。14:43+さちさん+初ひじき煮だったんですね(^-^)そうそう、とっても簡単でしょう?お料理って頭で考えるよりも、作ってみると意外に簡単だったりします。xヒジキは」多く作ったほうがおいしいですよね?でも子供も食べないし飽きてしまう。冷凍して、おかずが足りない時に利用しています。カルシウム豊富で海藻嫌いな私もヒジキは食べるんです。圧力鍋で作るともっと簡単です。02:24+里香ままさん+実は我が家、そんなに大量には作らないんですよ〜(^-^;)その日食べる分と、翌日にひじきのお稲荷さんを作る分くらいです。家族が好物なので、たくさん食べてくれます(^-^)さちさんのコメント(↑上)にもありますが、コロッケなんかに入れるのもいいですよね。>>お料理、スイーツ、パンのレシピブックblogです。レシピは2000を越えました♪(^-^)献立に困ったら、検索機能をぜひご利用ください。画像一覧LINK*コメント&TBは、承認制になっております(承認後に表示されます)リンクはどうぞご自由に。著作権上、写真と文章の無断転写転載はおことわりいたします。TBは元記事にこのブログへのリンクが存在しない場合は削除させていただきます。11:12こんにちは。メッセージを入力してください。