所沢プロペ商店街から脇に入った裏通りにはおいしいコーヒー屋さんが軒を連ねており、「コーヒーストリート」という名前で親しまれています。おしゃれな平屋建てと屋根上の白いロゴが目印です。Works」に業態を変えてリスタートしました。店内に入ると左手にテイクアウト用カウンターがあり、右手から奥にかけて座席が配置されています。白とウッド調で統一された店内は天井が高く、明るくすっきりとした空間。ソファ席が多いこともあり、ゆったり過ごせる雰囲気が漂っています。壁にはアートが飾られていたり、飾り棚があったりと遊び心も十分。「お店のコンセプトは『地域で一番お客さまに親切なお店』。目指している途中ではありますが、お客さまのお出迎えとお見送りをしっかり行うよう心掛けています」と話すのは店長の蒔田さん。その言葉通り、スタッフの皆さんの朗らかな接客にも居心地のよさを感じます。COFFEE」から受け継いだもの。独自に仕入れたコーヒー豆を店舗で焙煎し、オリジナルブレンドとして提供しています。メイソンジャーに入った「アイスコーヒー」(495円)は見た目にも涼しげ。「ホットラテ」(550円)を注文するとかわいいラテアートが楽しめます。店内には系列の食パン専門店「ワンハンドレッドベーカリー」の工房が併設されています。このガラス張りの工房で作られているのが、人気の食パン「ワンハンドレット」です。商品名の由来は、「粉100に対して水分量100を含ませた、世界初の食パン」であること。水分をたっぷり含んでいるため、柔らかくふわっとしていて、噛むとしっとりもちもちの食感が楽しめます。種類はプレーンと純生(じゅんなま)の2つ。プレーンはほとんど甘さがなく、トーストすることで小麦の香りをしっかりと味わえるのが特徴です。純生は甘みがあり、トーストせず生のまま食べるのがおすすめ。それぞれテイクアウト用2斤(864円)のほか、限定ワンハンドレッド1斤(値段は商品により異なる)も販売しています。ランチもデザートもメニューが豊富!ランチメニューもパンに合うよう開発されており、パスタが種類豊富に並びます。それに加えて、23年1月からご飯もののメニューが新登場しました。今回はワンハンドレッド+デミグラスオムライス+ドリンクのランチセット(1760円)を注文。したケチャップライスの上にはふわふわに焼き上げられたオムレツが乗っており、まろやかでコクのあるデミグラスソースがたっぷりかかっています。種類豊富なパンケーキも人気のメニュー。通年提供している7種類に加えて、季節限定のメニューが毎月1~2種類ラインナップされます。人気の「EDWパンケーキ」(1738円)は、旬のフルーツをふんだんに使った贅沢な一品。厚みがあるパンケーキの上に、バニラアイスと生クリーム、たっぷりのフルーツ、エディブルフラワーがトッピングされています。パンケーキ生地はきめ細かいスフレ状になっており、見た目よりも軽くふわふわの食感。生地そのものに甘みがあるため、甘さ控えめの生クリームとよく合います。甘みを足したい場合は付属のメープルシロップをかけてみてくださいね。空間そのものを楽しんでもらいたいお店の武器は「空間」だと話す蒔田さん。「所沢駅の周辺でここまでゆったりと広いお店はなかなかないと思うので、まずはこの空間を楽しんでもらいたいです。お昼どきを過ぎると店内も落ち着き、ゆっくり落ち着いて会話を楽しめると思います。店内はベビーカーでもお入りいただけるので、親子連れの方にもぜひご来店いただきたいですね。オープンしてからまだ1年。所沢でゆったりカフェタイムを過ごしたくなったときは、ぜひ足を運んでみてください。変更になる場合がございます。※新型コロナウイルス感染防止対策により、営業時間やご提供する商品が変更になる場合がございます。