有限会社リヨンブルーアンテルナショナル代表。Gardワインが居酒屋、焼鳥屋などさまざまなシーンで選ばれるようになり、幅広い年齢層に受け入れられるようになりました。今では多くの店がやっている「ボトルに値段を書く」、「コップでワイン」を始めたことで、お客さんの「ワインへの壁」を低くすることに貢献できたのではと思っています。ワインはいよいよ定着し始めてはいるものの、若年層の飲食、とりわけアルコールにかける費用は少ないのも現状。低価格路線で量と支払をコントロールできる店や、訪れること自体にイベント性のある店が流行っていくと思います。Cero今は、「軽く一杯飲みたいから」、「しっかりと食事がしたいから」と目的に合わせて店が選ばれる時代。高級志向ではなくカジュアル路線、とりわけ店主の個性を活かした地域密着の日常店が増えています。した店の多くが自然派のワインを扱っていることも注目すべき点です。震災後、とりわけ強く感じたのは、店にとって大切なのは人と人とのつながり。カジュアルな雰囲気の店でも、我々はプロ意識を持って、お客さんには心から寛いでいただいて、心と心が通う店を続けていけたらと思っています。『アヒルストア』店主。ワインショップ『トロワザムール』勤務を経て開業。「自然派ワインと自家製パンの店」という新機軸を打ち立てる。「小さい店」ブームの先駆的存在でもアヒルストアアヒルストア飲食店における「カジュアル」の意味が多様化しています。フレンチにおけるビストロ、イタリアンにおけるバールのような料理ジャンルの枠内の「カジュアル」ではなく、現在の東京人の生活を見据えた上で、そこに必要な新しい形を作り出す店が少しずつ増えています。『アヒルストア』も3年前、まさにそんな想いで作った店です。旨いものを気持ちのいいサービスで出すことは大前提。同時に旨い、サービスがいいだけでは客を呼べない時代に店は「何が提供できるのか」を常に考えていかなければなりません。学べ、オトナの遊び日仏対決。ジーテン』:干し海老や椎茸、醤油で煮込んだ豚肉が入った黒米入りちまき『ポワン・エ・リーニュ』:おやつ・朝食におすすめな人気パン7種セット『勘兵衛』:大粒の丹波栗と風味豊かな丹波大納言を贅沢に使用した抹茶とチョコレートのテリーヌ『オリベート』:黒トリュフ香る、口当たりクリーミーな究極のティラミスもどるすすむロングヒット記事2023.04.26【ご報告】ヒモ同然だった元カレが、司法試験に合格。女性の家で目を覚ました瞬間に、慌てて帰った男。部屋でうっかり見えてしまったモノに驚愕し...2023.05.14ハワイに憧れて離婚して10年経っても、元妻に会い続ける男。不審に思った現妻が、夫を問いただすと...2023.04.22男と女の答えあわせ【Q】3度目のデートでキス。名門校卒だと知られた途端、教室のママ友たちの「見る目」が変わり...。“二世受験”の苦悩2023.05.16AM9時、六本木のカフェでカフェで堂々と別れ話をするカップルに遭遇。嘘:計画通り“医者”を捕まえた32歳女。元妻が現れ、要求してきた“とんでもないコト”とはLINEも来るし、デートもする男。彼が一度も誘ってこない理由は...?「どう?」ウエディングドレスを試着して、後ろを振り返ったら...。婚約者の態度に驚愕...!交際3年目の彼にマンネリを感じる28歳女。お気に入り店6選マッチングアプリの答えあわせ【Q】:狙い目の“新規会員の男”と初デート!途中までは順調だったが...ロングヒット記事ヒモ同然だった元カレが、司法試験に合格。生まれ変わった彼から差し出された、封筒の中身は...「ちょっと休んでくるね...」休日デートの途中、31歳女が涙をこらえて彼氏から逃げたワケ女性の家で目を覚ました瞬間に、慌てて帰った男。部屋でうっかり見えてしまったモノに驚愕し...離婚して10年経っても、元妻に会い続ける男。不審に思った現妻が、夫を問いただすと...3度目のデートでキス。「花嫁は彼のこと、好きじゃなさそう」結婚式に出席した無邪気な女子が、そう思った理由とは...名門校卒だと知られた途端、教室のママ友たちの「見る目」が変わり...。“二世受験”の苦悩カフェで堂々と別れ話をするカップルに遭遇。思わず聞き耳を立てた女が、恥ずかしさに頬を赤らめたワケ離婚から1年。男が初めて別れを後悔した、元妻からのLINEの中身とは?嘘:計画通り“医者”を捕まえた32歳女。INC.ネットワーク接続に問題があるため、送信できませんでした。通信環境のよいところで、再度お試しください。