Blog(ブログ)クリップピクスリスログウィキプロフまかないレシピはなまるマーケット・北陽のまかないdeレストラン、北陽のまかないラバーズで紹介された、ホテル・料亭・レストラン・カフェのまかない料理レシピ。プロのシェフがプライベートで手軽に作る『myごはん』、教えて!シェフのmyごはんで紹介されたレシピ。家庭で再現できる、有名店の人気料理レシピも紹介。店長の高畑博文さんにニンニクレシピを教えていただきました。5g【作り方】1.ニンニクの皮をむく。3.牛乳とニンニクを弱火で8〜10分程煮込む。5.アンチョビを入れる。6.生クリームを入れ3分煮込む。7.粉チーズを入れてとろみをつける。8.塩コショウで味を整える。9.器に盛り、ピザ用チーズをのせ、トースターで5分程焼く。