皆なが大好きお子様ランチを大人様にアレンジ。一品一品フレンチの要素を取り入れ、和食の御膳をイメージした盛り付けに仕上げました。お店がある奈義町だけでなく、美作地域の旬の食材をふんだんに使用し、常に四季を感じて頂けるよう工夫してメニューを組み立てています。CHURRO奈義町このメニューにあうマリアージュ日本酒ふくらみのある濃醇なお酒でコース料理を召し上がってください。伝承の備中杜氏流の吟醸仕込みで仕込みで醸す。味わいの特徴ほどよい濃醇さとフルーティー感を兼ね備えた味わいで、後口は上品で軽快。Vitage落酒造このお酒は先代杜氏が醸した渾身の一滴。淡い琥珀色で豊かな熟成香と奥行きとシャープさが絶妙なバランス。味わいの特徴ほのかな甘みと旨味がふくらみ、濃醇な味わいが長くつづく。(契約栽培米)を40%まで精米して醸したお酒は芳醇かつ繊細な味わいととに清涼感と朝日米の旨味を感じて頂けます。「ええとこどり」の純米大吟醸です。味わいの特徴フルーティーなフレーバーが華やかに広がり、リッチな味わい。農家で契約栽培した日本晴(にっぽんばれ)を60%まで自家精米した純米酒。奥行のある甘味や旨味がバランスよく感じられ、心地よい後口です。(契約栽培米)を50%まで精米した「ええとこどり」純米吟醸酒。搾りたてのお酒を無濾過で火入れ瓶詰めして急冷を行い低温熟成させ上質に仕上げております。甘味と旨味のバランスがよく、爽やかなスッキリとした飲み口で杯がすすむ1本。県産の雄町米を100%使用。雄町米独特の香りと旨味を丁寧に引き出しながらもすっきりとした、「旨味があってキレがいい」純米酒に仕上げました。穏やかな香りとともに、雄町米の旨味が口の中に広がり芳醇な味わいです。「1859」の数字は、酒米・雄町の歴史がはじまった1859年に由来します。もと仕込み」の哲学を体現し、新しい雄町のスタンダードとして、どんなシーンでも選んでいただけるような1本になればと願っています。味わいの特徴ほんのりとしたフルーティーなフレーバーで、上品な酸味が後口すっきりとした味わいを感じられます。上品でフルーティーな蒜山産ヤマブドウをじっくりと時間をかけ醸造し、オーク樽で11か月以上熟成させたワインです。山葡萄の香りが穏やかに広がり、豊かな酸味が心地よく、後口スッキリとした味わいの赤ワイン。三座[赤]ひるぜんワイナリーヤマソービニオンをベースにヤマブドウをブレンドし、ブドウの特性を最大限に活かすため古樽で11か月以上熟成させました。和食との相性も良いワインです。良質な酸味が口の中に広がり、甘味とのバランスが取れたリッチな味わいで、心地よい余韻のワイン。一覧へ戻る新開発グルメ伝統グルメ/推しグルメ店舗情報マリアージュイベントカレンダーインフォメーション美作国”美味し国”プロジェクトとは新開発グルメ伝統グルメ/推しグルメ店舗情報マリアージュイベントカレンダーインフォメーション。