́艸`)私が甘酒アイスを作ろうと思いたったきっかけは、白崎裕子さんの動画。見るからに簡単そう(笑)しかも家にあるものでできそう...てことで思い立ったら即行動。大さじ2材料はシンプルにこれだけ。́艸`)アイス作りに必須なアイテム今回作るアイスで、一番重要なアイテムはミキサー。ブレンダーでもOKです。(白崎茶会さんはブレンダー使用ですしね。̄)ってことで、ミキサーにて作りました!!なので作り方もミキサーバージョンでお届けします。甘酒アイスはさぁ~作るぞ~!!とよーいドンで作業を始められるわけではないんです(;’∀’)今回のレシピは下準備が必要な作り方でして...。いえ下準備といっても大したことはありません。なんたって冷凍庫に入れるだけの作業ですから(笑)てなわけで、甘酒アイス作りに必要な材料の下準備についてお伝えしますね。甘酒アイスの作り方~下準備~1甘酒100gを計量し、冷凍庫で凍らせます。甘酒アイスを少しでも早く完成させるために、今回は甘酒をあらかじめ凍らせて作ります。手作りされている方は、お伝えしたように先に計量して冷凍したい分のみ冷凍庫したらOKです◎2バナナの皮を剥いて広げたラップに包み、上から潰して平べったくし、冷凍庫に入れます。平べったくするのか?その理由は冷凍時間の短縮のため。バナナってまるごとそのまま冷凍すると黒っぽくなったりしませんか。私は丸ごと凍らせるとたまに表面が黒くなることがあって...(;’∀’)そこで変色を防ぐためにも、冷凍庫に入れて時短で凍らせようってワケ。早く冷凍できたらその分バナナもキレイな色の状態をキープできますから(笑)てなわけで、平べったく潰してから冷凍します。あとね、もう一つは潰してある冷凍バナナだと使う時も包丁いらず。手でポキポキと折って使うことができちゃい、洗い物も減らせま~す◎と鮮度がいい状態をキープできること&使い勝手がいいため、私はバナナは潰して冷凍して使っています。下準備といってもやることはこれだけ。5分もあれば、サクサクっと終わっちゃいます。下準備ができたらもうほぼほぼできたようなもんですから。ことで、甘酒アイス作っていきましょ~~~◎スポンサーリンク甘酒アイスの作り方~本編~下準備は半日もあればできちゃいます◎ですが、半日も待てない...なんて方は、バナナの冷凍が多少緩くてもなんとかなるので、私は甘酒&バナナを4時間冷凍でやったこともあります(;’∀’)もちろん最後も冷凍庫に入れるので、ちゃんとアイスになりましたよー♪では、作り方です。1ミキサーに冷凍したバナナ、甘酒、豆乳を入れてミキサーで攪拌します。時間が掛かりますが、段々となめらか~になってきます☟2上の写真くらいまで攪拌できたら、上から油を入れてさらにミキサーで攪拌します。3ボウルまたホーロ容器などの容器に入れて冷凍庫に入れます。43時間くらいたったら一度スプーンでかき混ぜて、様子をみて再び冷凍庫へ。甘酒アイスレシピはめっちゃ簡単!!ね?作り方は甘酒とバナナを凍らせて、ミキサーで混ぜ合わせるだけ。簡単!米粉で作るココアクッキー(バター不使用・卵なし)きゅうりを使った塩麴レシピ。甘酒xパプリカ・しめじ・玉ねぎのマリネの作り方。必須サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。上に表示された文字を入力してください。_)>このブログでは、発酵を取り入れた生活や食生活や日々の料理に関する暮らしことについて発信しています。楽しんでもらえたら嬉しいです。アレルギー娘の腸活で私も発酵シェアTOPへ。