クラブヒルサイドサロン「北川フラムと“アート”を語る」シリーズの第5回目は現代の情報システムを活かして「一般家庭の豊かな食生活」を提供し都市と地域の新しい関係を目指されているオイシックス代表の高島宏平さんを迎えての対談。年に数回、越後妻有を訪れ、応援もされている高島さん。今回のテーマ「都市と地域の交換」をめぐる高島さんと北川さんの対談は必然的にその越後妻有を舞台に繰り広げられることとなった。そのなかでもやはりお二人の関心は妻有の「食」。北川さんが妻有を代表する食材、山菜を取り上げれば、高島さんは妻有のお母さんが作る山菜料理は格別と太鼓判。続けて高島さんは「食」とはその地域の入口で、食を知ることはその地域を知ることに等しいとし、ビジネスの観点から食をはじめとした様々な具体的な提案を重ねながら、北川さんと今後の妻有の展望について語り合った。ついて高島さんは語った。そこには高島さんが仕事の原点として大切にされているおもい、仲間と一緒に終わりのないトンネルをいかに楽しく過ごすのか、ということが随所に描かれている、それはまた、北川さんの言う「共犯関係」に通じる、どこかわくわくする関係性のあり方で、自身もまた妻有にそうした共犯者として関わっていきたい、と高島さんは語った。Tweetクラブヒルサイドサロンはクラブヒルサイド会員のためのスペースです。交流と活動の場としてご利用ください。ヒルサイドライブラリーは、クラブヒルサイド会員のための私設図書室です。各界で活躍する“目利き”が選んだ蔵書が収められた美しい空間で、思い思いの時間をお過ごしいただけます。ジャーナリズム、音楽、ファッション等、さまざまな分野の第一線で活躍されています。クラブヒルサイド主催のセミナーやイベントの他、ヒルサイドテラスの展覧会やコンサート、イベントなど、最新情報をお届けいたします。