韓国グルメ・珍味シェアするツイート韓国には日本人にはあまり馴染みがない料理がたくさんあります。普段食べ慣れていない料理にチャレンジしてみるのも、旅の醍醐味ですよね。チョッパルという韓国料理を知っていますか?お酒のおつまににぴったり、そして食べてキレイにもなれる理想の食べ物です。実際にチョッパルを食べたことがある人の中には、「チョッパルは臭い」と感じた人も少なくありません。今回はチョッパルの特徴と本当に臭いのかどうか、どんな味なのか、美味しい食べ方、気になるカロリー、そして韓国ソウルで美味しいチョッパルのお店を丸ごと解説します。スポンサーリンク広告336×280韓国料理のチョッパルとは豚足のことチョッパルとはずばり、豚足料理のことを指します。日本では沖縄県や鹿児島県の奄美地方で食べられていますが、まだまだ広くは一般的ではありません。韓国では庶民料理として親しまれており、老若男女問わずに人気を集めています。チョッパルは臭い?美味しいお店で食べると臭くありません「チョッパルは臭い」と感じる人がいますが、食べたお店が悪かったのかもしれません。美味しくないお店のチョッパルは豚肉特有の臭みが残っており、「ちょっとケモノ臭いかも」と感じてしまうのです。美味しいチョッパルのお店で食べると豚肉特有の臭みはほとんどなく、「美味しい!」と感じますよ。お店によってはチョッパルの臭いをしっかり取るために、漢方やシナモンを一緒に入れて煮込むこともあります。チョッパルの美味しいお店は後ほど紹介するので、最後まで記事を読んでくださいね!チョッパルはどんな味?醤油ダレが染み込んで美味しい味ですチョッパルはどんな味がするのでしょうか?ニンニクやショウガ、砂糖などが入った醤油ダレでじっくりと長時間煮込まれており、豚肉の中に味が染み込んでいます。脂っこさはほとんどなく、甘い醤油ダレとチョッパルのモチモチとした食感がたまりません。美容に欠かせないコラーゲンをたっぷり含んでいるので、美味しく食べてキレイになれちゃいますよ。韓国ソウルにはチョッパルを食べられるお店はたくさんありますが、最も有名な場所の一つが東大門にある奨忠洞豚足通り(チャンチュンドンチョッパルコルモク)です。チョッパルを提供するお店が通りにずらりと立ち並びます。ほとんどのお店でチョッパルのタレをつぎ足しながら営業を続けているので、コク深く、そして伝統あるチョッパルの味を堪能できますよ。チョッパルの美味しい食べ方せっかくチョッパルを食べるのであれば、美味しく食べたいですよね。美味しいチョッパルの食べ方と、釜山流の食べ方をチェックしていきましょう。チョッパルの一般的な食べ方お店でチョッパルを注文すると、スライスされた状態で運ばれてきます。醤油ダレで味付けがされているので、まずはそのまま食べてみましょう。ニンニクが効いた醤油ダレと、チョッパルのプリプリ感が絶妙です。チョッパルと一緒に提供される、アミの塩辛に付けて食べるのもおすすめ。塩辛さがチョッパルに良く合います。サンチュにチョッパルを乗せて、アミの塩辛やニンニク、韓国味噌と一緒に食べるのも美味しいですよ。釜山流の食べ方が冷菜チョッパルです。チョッパルにキュウリとクラゲがセットになっており、からし酢でさっぱりと食べます。チョッパルのカロリーは100gあたり230kcalチョッパルのカロリーは100gあたり、約230kcalとなっています。豚足1本に換算すると約800~1,000kcalオーバーとなり、決して低カロリーではありません。チョッパルは胃腸で消化するまでに時間がかかる食べ物。腹持ちが良いということです。満腹感が持続することで過食を防ぎ、結果的に摂取カロリーを抑えることができると言えるでしょう。最後に韓国ソウルで美味しいチョッパルを食べられるお店を紹介します。奨忠洞ハルモニチッ」は奨忠洞豚足通りにある、美味しいチョッパルを食べられるお店です。周辺に立ち並ぶチョッパルのお店の中でも特に人気が高く、連日韓国人のお客さんがたくさん訪れています。豚肉特有の臭みは全くなく、優しくてまろやかな舌触りが特徴です。豚足本来の甘みがつまっており、口の中にフワッと広がっていきます。ビールやマッコリ、韓国焼酎にも良く合うので一緒に注文してくださいね。62-18まとめ韓国料理のチョッパルとは、豚足を使った料理のことです。美味しいチョッパルの名店で食べると臭みを感じず、豚肉本来のほんのりとした甘みを感じられます。豚足1本食べてしまうと高カロリーですが、腹持ちが良いので少量でも満腹感を得られるでしょう。ダイエットにもぴったりです。ソウルの東大門には奨忠洞豚足通りと呼ばれる、チョッパルを提供するお店が集まったストリートがあります。韓国へ行った際は、ぜひ訪れてみてくださいね。韓国料理の一つに、スンデグッというものがあります。マイナーな料理ですが、ハマる人はとことんハマる美味しい食べ物です。スンデグッの特徴や味、美味しくするためのおすすめの食べ方、そしてソウルでスンデグッが美味しいお店を紹介します。韓国料理のカルビタンとソルロンタン、どちらも牛肉を使用するので同じものと思われがちですが、明確な違いがあります。両者の特徴と違い、含まれる栄養素、さらに美味しくするおすすめの食べ方、そして韓国ソウルで人気があるお店を紹介します。韓国料理のポッサムを知っていますか?韓国の肉料理の中でも油を使わないので、ヘルシーな一品です。ポッサムの特徴やどこの部位を使うのか、臭いのかどうか、チョッパルとの違い、美味しい食べ方、そして韓国ソウルでおすすめのお店を紹介します。韓国にはさまざまな家庭料理がありますが、代表的なのがカルビチムです。日本人の口にもとても合いますよ。今回は韓国料理のカルビチムの特徴や味、美味しい食べ方、最近ブームのチーズが入ったもの、そしてソウルでおすすめのお店について紹介します。韓国料理のタットリタンは、冬にぴったりな鍋料理です。心も体もポカポカと温まりますよ。タットリタンの特徴と間違いやすいタッカルビとの違い、美味しいシメの食べ方、そしてソウルで絶品タットリタンを食べられる人気のお店を紹介します。韓国料理のカムジャタンを知っていますか?ボリュームたっぷりで、皆でワイワイと食べるのにぴったりな一品です。今回は美味しい韓国料理のカムジャタンの特徴や韓国語の意味、歴史、辛いのかどうか、そして美味しい食べ方などについて紹介します。ゆすさん】の文字起こしスクリプトです。韓国料理のコプチャンを知っていますか?近年韓国でブームが起こっている、美容効果もある焼肉料理です。今回はコプチャンとはどこの部位のことなのか、味や臭い、美容への効果、美味しい食べ方、そしてソウルでコプチャンが美味しいお店を紹介します。韓国のソウルを訪れた時に、悩みやすいのが夜ご飯をどこで食べるかですよね。ソウルにはたくさんのレストランやお店があるので、どこが良いのか迷ってしまいます。今回はソウルで夜ご飯におすすめのお店を、カテゴリ別に紹介します。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。