今回も、前回に引き続き、10時より有志の方々で、包丁研ぎ講習を行いました。奥が深いって・・・そう簡単には行きませんが、楽しく行えました♪そして、だし取り講習で使う花かつおを、今回は原料を見て、触って、その場で削って、味見してwwだし取りも順調に楽しく出来ました♪だしを味わい、だしを使った簡単レシピのお吸い物を試飲。参加された方々の笑顔が、だしの素晴らしさを物語っていましたよww次回も沢山の方々のご参加をお待ちしております。開催日時:2018年10月31日(水)11:00~12:45(昼食付き)※包丁研ぎ講習に参加の方は、10時にお越し下さい。研ぎ石持参ですが、無い方は購入できますので早めにご連絡下さい。清水区春日町1-8-12(TUTAYA清水店そば)募集対象:だしに興味を持ち、だしで和食や美味しいのもを作りたいと言う方です。教材費は無料、お食事代として500円頂きます。お子さんをお連れしての参加も歓迎致します。持ち物は「筆記用具」「エプロン」「タオル」です。