これまでカレーを何度か作ったけど思ったより簡単な豚汁を作ってみた。豚汁と言えば、豚肉のほかサトイモやニンジンなどボリュームたっぷりなお腹いっぱいのスープのイメージですが・・、1品でも十分できると聞き挑戦してみました。今日はジャガイモのみ。材料を切り鍋で沸騰すまでジャガイモを煮ます。柔らかくなるのを確認すると肉を追加し5~6分煮込みます。火を切り味噌を加える。だし入りみそだとなお簡単。参考の書籍によると1品でも豚汁と呼んでいいそうです。画像はありませんが、玉ねぎでも作りました。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。家電引き取り所にテレビを持ち込みました。»プロフィール日々の日記を書いてます。広島に関する話題も多いです。