野菜の甘酢は漬けてから2時間以上冷蔵庫におき味をなじませます。千切りにしたり、そのまま漬けたり幅広く使えそう。ドライカレーは、2人分のご飯でカレーの残りお玉一回分で十分です。なんなら鍋にはり付いてるカレーでもいいかも(笑)洗い物楽になる。私はよりスパイシーにしたいので、カレーパウダーを更に入れました。耐熱容器にまず少しだけカレーを敷いて(お好みで)、その上からドライカレー。くぼみを作ってそこへ卵をポトン、モッツァレラチーズ、パン粉を散らしてオーブンへ。量によって違いはありますが、昨晩は250度で10分、230度で5分でした。オーブン見ながら焼かないとね。適量(*塩麹の場合、味見をしながら調整)そぎ切りにしたむね肉を茹でて、マリネしました。あとは食べる分だけ野菜をお皿に盛ってマリネ液をかける。全部を和えるより、これの方が野菜が沢山摂れる気がします。http://flaw.blog80.fc2.comi2i無料WEBパーツ。