これは挽肉を炒めたあと水と一緒に加えるんですが、これがすごく辛い!そして濃い!ニラがなかったので2種類のネギと刻み海苔(本当は角切りの刻み海苔)、生卵をONしていただきました。濃い味のH先生も濃い!というほどの塩辛さ。太麺、卵黄もおいしいけど足りないくらいパンチが効いてます。こんなに具材が余る!お腹いっぱいではあるけどご飯を足さなければ!と思って足したらとってもいい感じ。これは男性や若者には人気あるでしょう。つまみ,ぼやき,まかない,料理,食材についてTweetCheckずっと前の講座で使った残りのおからが冷凍庫に眠っていたのでサラダにして食べました。いままで教室ではおからをメンチカツにしたり卯の花にしたりしてましたが、サラダもいいですよね。私はおから自体そんなに好きでもないし、買ってまで食べないという感じであまり興味なかったんです。サラダは初めて作ったんですが、これはおから料理の中で一番好きかも!以前秩父に行ったときにお豆腐屋さんでランチを食べたときのサラダがおいしくてびっくりしたんだけどあれは今思えばおからのサラダだな。お豆腐屋さんのおからだからきっとそれでものすごくおいしく感じたんだと思う。豆と煮たり、ハンバーグやクッキーなどに混ぜてもよし、で残りは断然サラダをオススメします!日持ちがしないけど少量でさっと作る事ができてラクチンですね。知っていた、作っていた人からしたらいまさら!なんですが、やってみるもんですね~。みんながいうようにポテトサラダのような感じですね。していて口溶けがいいんです。今回はツナ・キュウリの塩揉み・玉ネギスライスでマヨネーズ・牛乳で和えたんですがポテトサラダよりさっぱりしていて軽い。解凍して乾煎りしたせいか、マヨネーズを結構たくさん使った印象。牛乳をあとから足したんだけど、ふやかしてからマヨネーズ味をつければよかったですね。ま、興味がある方は一度やってみて下さい。買ってきてすぐならそのまま和えることができますよ。その場合はそんなにマヨネーズも必要ないかも。冷凍した場合は冷凍庫のにおいがついているかもしれないからもう一度炒り直して使ってみるといいと思います。つまみ,まかない,料理,色々,食材についてTweetCheck先日いつもいくスーパーで軟骨が安かったので買ってみました。やって食べるってやっぱり唐揚げになりますよね。