No.5花だより2019/4/20皆さん、こんにちは。あっという間に4月も半ばを過ぎてしましました。東京の桜はもう散り始めていることでしょうか。こちら、パリ郊外のソー公園の八重桜が有名でそこが今満開のようです。私は桜の時期にはいったことがないので、いつか行ってみたいと思っています。南仏に行ってきましたので、南仏のお話です。パリから飛行機で1時間ちょっと、ニースにはあっという間に到着しました。ミラジュールに行くことでした。満席で、無理かなと思っていたのですが、なんとか私たちのために1席用意してくれました。1流のフラワーアレンジメントを作るのには、たまにはリュクスな思いをしないといけないのでね、といい聞かせ。海沿い、マントンはニースからさらにバスで約1時間、イタリアの国境まで500メートルという位置にレストランはありました。3星のレストラン、もちろん初めて行きました。ミラジュールは魚は毎日漁師さんがその日れ取れたものを、パンももちろん自家製、ハーブや野菜の1部は庭で自家栽培したものを料理に取り入れているそうです。お写真を少しおすそわけ。料理もさらに素晴らしくなるんだなと思いました。今ここで修行を頑張っている日本人の子の将来が楽しみだな、と影なら応援したくなるのでした。お腹が満たされたのはもちろんのこと、心が満たされた1日となりました。道脇ににストレリチアが咲いていました。お次はニースの花市場です。ニースの旧市街、サレヤ広場にある花市場。元気いっぱい、カラフルな花で溢れていました。値段の安いこと!!ランジス市場より安いかも。聞いちゃいました!どこから花仕入れているの?と。何言ってるの、ここのエズの花にきまってるでしょう。あとは週に2回イタリアの生産者に直接買いに行く、とのことです。思わず、花買いました。その他、野菜も太陽を浴びてとても生き生き見えました。太陽、海、そしてたくさんの花、とてもいいところと改めて思いました。企画したくなりました!!それではまた次回。