呼ばれる野菜を見かけます。」と言われ、ないがしろにされていたそう。チチョーカの素晴らしい効能と、おススメ調理法をお届けします。きんぴらチチョーカこんな根菜です中は少し黄色がかった白。固くはなく、切りやすいです。した外見とはギャップが。?菊芋は、最近では日本でも注目が高まっているようですが、私はハンガリーに来て初めて見ました。年以上にもなってからでした。実はハンガリー人でも使ったことがない人は結構いて、それほど市民権を得ているわけではありません。ちなみに、値段はじゃがいもより安いというわけでもありません。)植物学上の分類は、まったく異なります。秋になるとマーガレットを黄色くしたような愛らしい花を付けます。味は、生のじゃがいもとごぼうの中間あたりといった感じでしょうか。チチョーカのスーパーフードぶりなんと言ってもこの野菜の素晴らしいところは、その効能。糖尿病、メタボに良い。