鴨のコクのある旨味を、セリの香気が引き立てます。磯の香りとカキのうまみがダシにとけこんだ、豊かで贅沢な冬の味覚。本格的な冬の寒さが到来しているこの週末。そば正は本日1月5日(木)より営業しております。特大紀州南高梅と大根おろしの、あっさりさっぱりとしたお蕎麦です。お正月期間限定のご用意です。2022年、ご愛顧頂いた皆さまに感謝を込めて。来年2023年、皆さまにたくさんの幸福が訪れますよう願いをこめて。【「ご自宅用年越しそば」ご予約は28日17時まで】クリスマスもすぎて、今年もあと5日。そば正の『ご自宅用年越し蕎麦セット』のご予約は28日(水)17時まで。大晦日の年越し蕎麦に向けて、緊張感が高まってきた今日この頃。9日(金)の夜は貸切営業につき、昼のみ通常営業とさせて頂きます。29日(木)・30日(金)の夜は年越しそば準備のため、昼のみ営業とさせて頂きます。頂きましてありがとうございました。秋晴れの週末、皆様のお越しをお待ちしています。朝晩冷え込んで、冬の足音がきこえて来ましたね。あたたかいおそばも美味しい季節になってきました。お知らせしていましたが、11月23日(水)は祝日のため営業し、皆様のお越しをお待ちしています。翌24日(木)を振替休日とさせていただきます。そば正は通常火曜水曜が定休日ですが、11月23日(水)は祝日のため営業します。翌24日(木)を振替休業とさせて頂きます。秋はおそばが一番美味しい季節です。今月も皆様のお越しをお待ちしています。日中は暖かい日が続きますが、朝晩は涼しくなり、温かいおそばも恋しい季節になってきましたね。10月限定ではじめています。やわらかな若鶏とシャキシャキきのこの温かいダシに、冷たいそばのつけ麺スタイル。