皆さんから教わったレシピを紹介します。カレーを使ったコールスローです。調味料Aカレー粉小さじ1酢大さじ2オリーブオイル大さじ2マヨネーズ小さじ2粒マスタード小さじ2こしょう少々レシピキャベツは太めの千切りにする。にんじん、きゅうりはそれぞれ千切りにし、玉ねぎは薄切りにする。ボウルに切った野菜を入れ、塩小さじ1/3を振ってもみ、5分置く。ゆで卵はざく切りにする。ハムは半分に切ってから5mm幅に切る。別のボウルに調味料Aを合わせて、水気を絞った2を加える。ゆで卵とハム加え、こしょうを軽く振り混ぜ合わせて完成。g一口メモ6月は食育月間です。〝三食楽しく、バランスよく、きちんと食べる〟ことが魚沼市の食育や健康づくりの目標です。私たちは、生きている間におよそ9万回の食事をすることになります。1回1回を〝大切な食事〟にしてきちんと食べていただきたいですね。