我が家は数年前から低速ジューサーで野菜ジュースを作って飲んでいます。毎日フレッシュジュースが飲めるので我が家はジューサー手放せません!作るのも簡単なので、子どもも一緒に作っています。今回、子どもとジューサーで野菜ジュースを作るポイントや手順を紹介したいと思います。後片付け最後に子どもと野菜ジュースづくりのポイント野菜や果物の組み合わせを子どもと考えるまず何を入れるのかを考える所からスタートです。一緒に買い物に行って食材を選んでみましょう!我が家はすべて子どもに任せると果物ばかりを選んでしまうので、少し声かけをしながらバランスよく野菜も選べるように気をつけています。ここで、どれだけ色々な野菜に興味を持ってくれるかも、親の腕の見せ所です!また、野菜にはジュースに向くものと向かないものがあるので、そのあたりも子どもにアドバイスをしながら買い物を楽しみましょう。誘う我が家の長男は”野菜ジュース”と言うと嫌な顔をするので、「野菜実験しよう!」と誘うようにしています。野菜嫌いの子に野菜ジュースという言葉はなるべく使わない方がいいのかなと長男を見ていて思ったりもします。出来るだけ子どもに任せる野菜ジュースづくりは火を使いません。我が家の低速ジューサーは野菜を入れる入り口も狭く、歯の回転も遅いので、小学生なら子ども一人でも出来ることが多いです。見守りながら、子どもに一人で色々なことが出来たという達成感を感じさせてあげましょう!失敗したらはちみつでごまかす味の話で言えば、緑の野菜を入れると必ず苦くなります!大人はそのまま飲めますが、飲みにくい場合は子どもにははちみつで甘さを調節しています。緑の野菜を入れる時は、りんごなど甘い果物を一緒に入れると美味しく出来るのでオススメです。低速ジューサー?野菜ジュースを作るのに、ミキサーや高速ジューサーがオススメ出来ない理由があります。ミキサーは野菜や果物をカッターで粉砕しながら混ぜ合わせるので栄養素が酸化しやすい食物繊維が多く含まれるといったデメリットがあります。大量に食物繊維を取りすぎると腸に負担がかかるので、出来るだけジューサーにして野菜の食物繊維を少し減らしておきましょう。味に関しても、ジューサーだとサラサラなので舌触りもよく、とても飲みやすくなります。野菜ジュース独特のドロッとしたのど越しが苦手なお子さんもおられると思うので、一度ジューサーで試してみてください。高速ジューサーは不要物を高速で遠心分離させるといった特徴があるので、ミキサーと同じく栄養素が破壊されやすくなり野菜ジュースづくりにはオススメできません。ちぎる切ったり絞ったりちぎったりして、ジューサーの中に入る大きさになれば大丈夫です☆ここで、包丁の使い方の練習も出来ます。大きさだけ気にすればいいので、多少の失敗も気になりません。小さいお子さんは、手でちぎって野菜の触感を楽しむところからはじめてみてください☆ジューサーに野菜を入れるジューサーに野菜を入れていきます。最後に野菜選びや子どもと野菜ジュースづくりをするポイントをいくつか紹介しました。一人で作る達成感を味わうなど、子どもと野菜ジュースをつくることには、たくさんのメリットがあります。食育の一つとして、ぜひ皆さんもお子さんと野菜ジュース作りを楽しんでみてください。ボランティア中ままちい中1女の子(中学受験)小3男の子(やんちゃ)年長女の子(ダウン症)を田舎で子育て中のママです。