Shiraishi)のタイ料理と日常。Thu.ゲッタワーでかき氷スクムビットソイ35の北タイ料理店、ゲッタワーに取材で行った時に出してくれたタピオカメロン。ココナッツミルクの代わりにさらさらの氷入り。してて、かき氷好きにはおすすめ♫タプティムとグルアイカイチュアムも試食。甘ーいけど、ココナッツミルクの味と香りが濃厚なグルアイカイチュアムが好き!日本人はみんなこれが好きなんだよー、と作ってくれたヤムトゥアプーは上にミートソースみたいなのがのってて、ボリューム感がありましたー。久しぶりに行ったけど、やっぱり食べやすくておいしかったなー。■Re:あ!これ!>タウさんタイのデザートらしからぬ、優しい甘さでおいしいですよね!名前は「サクーカンタループ」ですが、ほかのお店ではココナッツミルクのスープにタピオカとメロンと氷が入ってるのが普通です。■あ!これ!好きです!!名前がわからなくて、ここでしか食べたことないです。Shiraishiのブログ。タイ行ったらこれ食べよう!』バンコクを知り尽くしたリピーターたちがおすすめる、とっておきのタイ料理情報を集めたバンコクグルメガイド!編集・執筆を担当。日本の野菜で作る、ヘルシーな本格タイ料理レシピ本。企画・メニュー構成・執筆を担当。用意するのはナンプラー、ココナッツミルク、ペーストだけ。あとは日本のスーパーで買える食材で作る本格タイ料理レシピ本。簡単エスニックレシピ本の草分け的存在の大ヒット作。MAGAZINE】(年間4回発行)日本発タイ情報満載のフリーマガジン。タイ料理連載ページ担当。最近記事のRSS最新コメントのRSS最新トラックバックのRSS。