交通アクセスAccess【栄養】免疫力を上げるために必要なビタミンDについて2022/03/30免疫力をあげるには、まずはカラダの内側からコロナウイルスの大流行に伴い、免疫力の大切さを実感した方も多くいらっしゃると思います。免疫力上げるといっても「どうやったら上がるのかがわからない」という方を多く見受けます。そこで、今回は免疫力を上げるために大切なビタミンを紹介していきたいと思います。ビタミンDとはビタミンDには免疫機能を調節する次のような働きがあります。「マクロファージ」という白血球の一種で、体内に入った細菌やウイルスを食べ病気や感染症から守ってくれる免疫細胞があります。ビタミンDはこのマクロファージを活性化する働きがあります。活性化により病気や感染症にかかりにくくなります。殺菌・抗ウイルス作用のあるたんぱく質の産生を誘発する働きもあります。人間のカラダには「サイトカイン」という細菌やウイルスなどの外敵に攻撃指令を出すたんぱく質があります。このサイトカインが過剰に生成されると「サイトカインストーム」という暴走が起きてしまいます。「サイトカインストーム」とは通常攻撃をしなくていい相手を傷つけ炎症を起こしてしまう。この状態が進むと「肺炎」や「多臓器不全」となる可能性もあります。ビタミンDはこのサイトカインストームを抑制する効果も期待されています。4皮膚や腸には「タイトジャンクション」という上皮細胞があります。これが外部からの異物の侵入を防ぐバリアのような働きをします。炎症が起きてしまうとこのバリア機能が壊されてしまいます。ここでビタミンDがタイトジャンクションのたんぱく質をコントロールしてバリア機能を高め、皮膚や腸を守ります。腸を守ることで、免疫力を上げることができるのです。効率のいい摂取の仕方ビタミンDが取れる食品は「魚」「キノコ」「海藻類」「チーズ」など中でも「キノコ」はビタミンDだけでなく免疫力を高めるβグルカンも含まれています。カロリーも100gあたり約22キロカロリーとかなり低いのもおススメです。オススメのキノコはこちらマイタケキノコの中でもマイタケはビタミンD保有量がダントツに多く、マイタケにしかないβグルカンもあるので積極的に摂取すると良いでしょう。マイタケについて簡単に説明していますのでこちらの動画もご覧ください。https://www.youtube.com/watch?v=7c5T9v6U26I&t=4sキクラゲキクラゲはビタミンD保有量がキノコの中でトップクラス。ビタミンB2なども多く含まれておりダイエット効果も期待できます。