白身魚とたらこのグラタンタラとたらこのほっこりグラタンです。ほうれん草は4cm長さに切り、水にしばらく浸して、水気を切る。タラはAの塩を振ってしばらくおき、水けをふき、一口大に切る。フライパンにバターを中火で熱し、玉ねぎを炒める。玉ねぎの色が変わったらフライパンの縁に寄せ、中央にタラを入れる。2分程焼いたら縁に寄せ、たらこを入れ両面焼く。ほうれん草、Bを加えて全体を炒め合わせる。耐熱容器に入れ、ピザ用チーズをかけ、トースターで5分程焼き色がつくまで焼く。ワンポイントアドバイスタラの代わりに鮭を使っても美味しいですよ。