更新ふっくらおいしいごはんを炊くなら、圧力鍋におまかせ!ごはんは炊飯器で炊く家庭が多いかと思います。失敗しないごはんの炊き方や、おすすめの圧力鍋、炊き込みごはんのレシピをたっぷりご紹介しています。www.shutterstock.com圧力鍋は、時間のかかる煮込み料理を短時間で食材の中心までしっかり火を通してくれる、とても優れた鍋ですよね。ごはんも炊けますが、実際に圧力鍋でごはんを炊く方はそう多くはないでしょう。炊飯器に頼りがちですが、ぜひ圧力鍋で炊いたごはんのおいしさも味わっていただきたいものです。圧力鍋を使った失敗しないごはんの炊き方を伝授!炊飯器と違って、水分量や火加減が難しそう。圧力鍋でごはんを炊くことに最初は不安を抱くかもしれません。【おいしいポイント1】米を研いだら、しっかり水切り!炊飯器のように水の量を目盛りを見て入れるわけではなく、何合に対して何mlの水を入れるという量り方をします。そのため、米を研いだあとにしっかり水が切れていない状態で分量の水を入れてしまうと、水分量が多くなり、仕上がりがやわらかくなりすぎてしまうんです。こだわっておいしい米を使っていたら、おいしさが半減してもったいないですよね。【おいしいポイント2】浸水時間をとろう!研いだ米をしっかり水切りしたあとは、しっかり浸水しましょう。夏と冬で室温が違うので、浸水時間は変えたほうが◎です。【おいしいポイント3】水をしっかり計量する!米と水の比率は1:1になります。1合=180mlということを覚えておきましょう。【おいしいポイント4】ムラにならないように、米をならす!分量の水を入れたら米を平らにならしましょう。ならすことで、米全体にうまく火が通り、ムラなく仕上がりますよ。【おいしいポイント5】加熱時間を守ろう!アバウトな時間で加熱してしまうと、芯が残ってしまったり、焦げの原因になってしまいます。H-5...サイズ:42.5×25.0×21.0cm重量:2.7kg容量:5.5L商品ページを見るパール金属から出ている、多層式の片手圧力鍋です。低圧・高圧と、食材や調理法に応じて圧力を切り替えられるようになっています。【超高圧14...サイズ:35.0×25.5×22.5cm重量:2.7kg容量:5.5L商品ページを見るワンダーシェフのおもり式両手圧力鍋です。温め直しができるガラス蓋、さらには100レシピ入っている本もついてきますよ。ガス火/IH対応...サイズ:42.5×24.5×18.5cm重量:1.8kg容量:4.5L商品ページを見るフィスラーから出ているこちらの片手圧力鍋は、圧力のレベルを3段階にも切り替えることができるんです。H-5389サイズ:35.0×26.0×24.5cm重量:3.1kg容量:5.5L商品ページを見る蓋の開閉がワンタッチで楽々な、パール金属の両手圧力鍋です。ごはんが8合も炊ける大容量!保温性にも優れている3層底構造になっています。節約クック...サイズ:38.5×21.0×16.0cm重量:1.6kg容量:2.5L商品ページを見るパール金属から出ているこちらの圧力鍋は、節約クックという軽量化された圧力鍋なんです。圧力鍋というと重いイメージがあるので、扱いやすい鍋は女性にとって◎ですね。圧力鍋でごはんがおいしく炊けるということがわかり、改めて圧力鍋の万能さを知りましたね!こちらでは、コンロ・IHで使える圧力鍋について、たっぷりご紹介しています。圧力鍋の基本的な使い方や種類、選び方など、購入するために知りたいポイントを抑えることができますよ。おすすめの圧力鍋も、ひと目で見比べることができちゃいます♪1台目の購入を考えている方も、2台目を検討中の方も、読めばますます圧力鍋が欲しくなってしまうかも!おすすめの圧力鍋まとめ〜コンロ・IH編〜ワンタッチで完成までできちゃう!電気圧力鍋についての詳しい記事はこちら♪こちらでは、コンセントひとつで調理ができる電気圧力鍋をご紹介しています。コンロ・IHで使う圧力鍋とは違って、スイッチを押して完成まで放置でOK。途中で手を加えなくても1品完成させてしまうなんて、忙しいママにはとっておきのアイテムになるかと思います。白米をおいしく炊けたら、次は炊き込みごはんに挑戦してみませんか?炊き込みごはんだって、食材や調味料を入れて加圧するだけ。言っても良いくらい定番の食材が入った「鶏肉入り五目炊き込みごはん」をご紹介します。鶏肉やいろんな食材のだしがしみ込んだごはんは格別です。>さばの水煮缶を使った「さばとトマトの炊き込みごはん」をご紹介します。缶詰を使ったり、トマトも半分にカットしたものをそのまま入れたりと、準備がとても簡単。家にあるもので作れるので、夜ごはんの献立に困ったときのお役立ちレシピとしておすすめです。>生姜と大葉の薬味がおいしさを引き立てる「たこと生姜のほっこり炊き込みごはん」をご紹介します。シンプルですが、昆布も入れて炊いているので、旨みが詰まった味わい深い炊き込みごはんに仕上がっているんです♪たこがたっぷり入ってボリュームもあり、弾力のある食感がクセになりますよ。>華やかな旨みが口いっぱいに広がる「牛肉とまいたけの炊き込みごはん」をご紹介します。ほのかに香る生姜が良いアクセントになっていますよ。>キムチのピリ辛が食欲をそそる「牡蠣とキムチの炊き込みごはん」をご紹介します。牡蠣のクリーミーなおいしさが、キムチの辛みと好相性♡お酒がすすみそうな味わいでもあるので、晩酌をしながら炊き込みごはんという組み合わせもたまには良いかもしれないですね。圧力鍋でおいしくごはんを炊くポイントや、おすすめの圧力鍋をご紹介してきましたがいかがでしたか?蒸らし時間を加えても、炊飯器の早炊きより短い時間でごはんが炊けちゃうなんて魅力的です!おいしく炊けるポイントさえ掴めることができれば、失敗を恐れずに圧力鍋でごはんを炊けますね。それぞれの圧力鍋の特徴や火口とのバランスなど、クセを知れるとさらに圧力鍋の使い勝手がよくなるはずです。※製品の注意・免責事項につきましては、各製品の取り扱い説明書に記載してある内容に準拠します。詳細に関しましては、各メーカーの製品保証内容をご確認ください。※本サイト上で表示されるコンテンツの一部は、アマゾンジャパン合同会社またはその関連会社により提供されたものです。これらのコンテンツは「現状有姿」で提供されており、随時変更または削除される場合があります。【キッチン家電をご紹介♡】おすすめ家庭用フライヤーフライヤーは、お手軽に揚げ物を作ることができるとっても便利なキッチン家電です。今回は、そんな家庭用...キッチンアイテム|こはる1人暮らしにも!ホットプレートよりも【グリル鍋】がオススメ!ホットプレートよりも機能的な【グリル鍋】。今回は人気のグリル鍋5選をサイズや加熱方式、お手入れの仕...キッチンアイテム|こんこん【注目の家電】スムージー作りにもお役立ち☆ブレンダーを徹底調査!食材をつぶしたり、刻んだり、便利な調理家電として今注目されている【ブレンダー】。自宅にワインセラーを置いてみませんか。最近では、キッチン家電の定番となりつつあるホームベーカリー。野菜や果物を撹拌して液状にする調理家電「ミキサー」。野菜を切ったり、ペースト状にしたり、肉や魚をミンチ状にすることができる「フードプロセッサー」。フードプ...キッチンアイテム|こんこんライターてんぱちゃん健康と栄養バランスに気遣ってるつもりの20代女子。アロマ&ハーブ&スパイスについて勉強したい今日このごろ。mogunaのレシピで、みんなにこにこ🌻てんぱちゃん健康と栄養バランスに気遣ってるつもりの20代女子。アロマ&ハーブ&スパイスについて勉強したい今日このごろ。