食モビー飲食業界の今を見る。ノウハウ無料相談マッチング牛タン価格高騰!通常時の約3倍?!牛タン価格高騰!通常時の約3倍?!牛タンをメニューで扱う飲食店にって、価格変更やメニュー変更などを余儀なくされる事態が迫ってきているという声が多方面から聞こえてきています。いうのも牛タンの価格が、2021年9月頃を目途に通常時の約3倍になるという状況が現実的になってきているためです。●2021年6月1kgあたり1500円さらに7~8月の現地船積み価格はなんと2800円!通常時の約3倍に!原因は...原因は色々な要素が重なっています。●巣ごもり需要を狙った日本大手スーパーのお肉の買い占めなど。一刻も早い通常価格への正常化を望みたいところですが、ある食肉業者の予想では今年一杯は下がる要素がないとみているそうです。運営会社:株式会社リノア。