順延された隅田川花火大会の晩だっだ。あたしは例によって、時差で僅かに遅れる爆発音を楽しみながら、エアコンの効いた部屋でビールを呑み、テレビで花火を見ていた。一昨年と昨年は外に出よう、と云う気にはなったのだが、今年は部屋にこもっていた。テレビで目と鼻の先で行われている花火大会を見るのはありなのか。花火大会になると必ず思い出す曲がある。その歌は「隣町もゆれる花火の晩~」から始まる『恋の一時間前は孤独の千年』(松任谷由美:作)だ。これを初めて聞いたのは1984年だから、今から34年前、歌い手は「麗美/REIMY」だった。年に一度必ず鼻歌のレパートリーになる。同様に「湯あがり娘」が届いていた。送り主は「うどん星人二合さん」。今年も夏の香りをありがとう。この「湯上り娘」がくると、普段の夏はやっとこれから最盛期かと感じる(今年はちょっと違うな)。「湯揚り娘」とは新潟産の枝豆で、この枝豆を茹でる香りがなんとも好きなのだ。狭い部屋一面に広がる枝豆の香り。これが全ての始まりである。後はもうただひたすらに食べるのである。枝豆は洗わずにボウルに入れて塩をふり、よくもんで15分から30分ほどおいてなじませる。塩を洗い流す沸騰したたっぷりのお湯(枝豆250gに対して、お湯1リットルと塩大さじ1)に枝豆を入れ、ふたをしないで強火で茹でる。茹で時間は5分が目安。ざるに上げて水気を切り、冷ましながら、まだ温かいうちに塩を振って混ぜる。団扇で扇いだり、冷房に風を当てて急速に冷ますと色よく仕上がる(水で冷やしてはいけない)。天翔」で「冷やしたぬきそば」+「春菊天」でランチ。桃知利男どれだけ蕎麦が好きなんだ。せいろそば麺大盛りで朝食。「大もり」と「そば湯」の飲み方。桃知利男アクアパッツアとホヤの刺身。君は「カルビ」を「たまご」で食べたことがあるか。スープ多め」でランチ。箱根そば」の「かき揚げそば」+「生たまご」トッピング=「天玉そば」でいいんだよな。味はうまかったのだけれどもね(笑)。1丁目)「一由そば」の「カレーそば」+「生玉子」でモーニング。それはそれはうまいのだよ(笑)。(一由そば:荒川区西日暮里2丁目)本当は人に教えちゃいけないのかもしれない。せんじゅ」で呑ったこと。うまかったのだよ(笑)。あららぎ:足立区千住東2丁目)「王さまの餃子」3人前×2=6人前を食べた事、但し3人でね(笑)。うまかったのだよ(笑)。(餃子の王さま:浅草一丁目)これも「天玉そば」と呼んでいいのかな?「文殊」の「紅ショウガ天玉そば」(紅ショウガ天そば+生たまご)でランチ。うまかったのだよ(笑)。浅草2丁目食堂」で「カツカレー」。ついてに「ハムカツ」と「目玉焼」でランチにしたこと。それなりにうまいのだよ(笑)。:浅草二丁目)「いわもとQ」の「天ぷらセット」を「ひや」の「大盛」でランチにしたこと。うん、これはうまいのだよ(笑)。(いわもとQ浅草店:雷門二丁目)家人の誕生日のお祝いを「大福園」でやったこと。煙が目に染みる、大きな声が聞こえる。そのごちゃごちゃした雰囲気の中、やっぱりうまかったのだよ(笑)。(大福園:浅草二丁目)「サラダ軍艦3貫盛り」だよ!「コーン」に「ツナ」、そしてもう1種類はなんだと思う。なんと「シーサラダ」なのだよ(笑)。ヒップポケット革財布(小銭入れ無し)(チョコ)」を買ったのだ。いや、これはいいものを買ったのだよ(笑)。