2023年06月お花見弁当にも!ダブルチーズのスペイン風オムレツこんにちは。週末は、関東は絶好のお花見日和。我が家も、お花見に出かけました。前夜に急に決まったので、朝からお弁当作りに大忙しと言っても、材料がたいしてなかったので、あるもので作りました。左から、おにぎりが鶏そぼろとわかめごはんのおにぎり2種。おかずは、スペイン風オムレツとウィンナー。デザートがバナナケーキ&苺、となっております。その中から、スペイン風オムレツをご紹介します。なんとなくイメージで作ってみた割には、なかなかきれいにできたわちなみに、南米では、このスペイン風オムレツのことを、トルティージャって言うんです。乾燥パセリ材料はこんな感じ。じゃがいも、たまねぎは、シリコンスチーマーで一緒に加熱しちゃいました。1.じゃがいもは5mm角に切り、たまねぎはスライスする。両方一緒に、スチーマーに入れて600wで2分加熱。じゃがいもが柔らかくなればOK.2.卵液を作る。ボウルに卵を割って、粗熱をとった1)と、2種のチーズを入れる。好みで塩コショウを少々。3.20cmの小さめのフライパン(フッ素加工がよい)に2)に、半分に切ったミニトマトを並べ、その上から2)を流しいれる。蓋をして弱火で蒸し焼きにする。4.焦げないように注意しながら焼き、だいたい火が通ったら、皿にひっくり返して取りだし、戻して反対側も約。5.両面焼けたら、皿(またはフライパンの蓋)に取りだし、出来上がり。トマトを並べているとかき混ぜられないので、卵が焦げないように、弱火で蒸し焼きにします。ダブルチーズが美味しいでーす!冷めても美味しいから、お弁当のおかずにもぴったりです。昼間は、暑いくらいのいいお天気でした。今が一番の見ごろです。Tweetスポンサーサイト陽気で美味しいメキシカン!などおうちで作れるラテン料理教室。→詳しくはこちらへどうぞ。↑読んでくれてありがとうございます!もしよかったら、ポチっとお願いします。卵焼き系って、冷めても美味しいからねー。洋風だとお洒落な感じでしょ。まなたん、おっきくなったでしょー。編集]なおこ『』これ、アウトドアランチのおかずにいいね。持ち寄りパーティーの時って、作るものに悩んで結局作らずにチーズ持参とかで終わるんだ(笑)いつか作ってみようっと。編集]コメントの投稿NAME:TITLE:MAIL:URL:COMMENT:メッセージをどうぞPASS:SECRET:管理者にだけ表示を許可するトラックバックトラックバックURLhttp://querico.blog.fc2.com/tb.php/975-443c4478まとめteみた.【お花見弁当にも!ダブルチーズのスペイン風オムレツ】こんにちは。週末は、関東は絶好のお花見日和。我が家も、お花見に出かけました。前夜に急に決まったので、朝からお弁当作りに大忙しと言っても、材料がたいしてなかったので、あるもので作りました。左から、おにぎりが鶏そぼろとわかめごはんのおにぎり2種。|プロフィールAuthor:querico食はアジアにあり。音楽、ダンス、人生はラテンにあり。港と焼売の横浜で育ち、そして北はメキシコから南はチリパタゴニアまで、ラテンの国をほうぼう歩きました。大好きなのはサルサとアシェとセルベッサと、、、そんなラテンライフを愛するワタシが、ママになって生活が180度逆転!野菜ソムリエ&ラテンなフードコーディネーターのquericoが、日々の食卓ときまぐれラテン料理をお届けします。現在『おうちで作れるラテン料理教室』を開催。メキシコ料理やペルー料理の魅力、そしてよこはま野菜の美味しさをお伝えします。rico!おうちで作れる楽しいラテン料理をご覧ください。(04/05)3月に雪!?おうちで味噌仕込み。(03/30)ザ・夏野菜!ナスのドライカレーと横須賀野菜づくしの食卓。(08/04)カレー風味も美味しいよ。(01/16)簡単&しっとり!鶏ムネ肉のピカタ。(09/08)querico:夏の簡単ランチに。(08/19)ぼんじょるの:夏の簡単ランチに。(03/30)まとめwoネタ速suru:まとめteみた.【濃いめのソースで。コールラビおうちで作れるラテン料理教室ラテン料理教室を開催しています。詳しくはホームページをご覧ください。レシピブログレシピブログに参加しています。気に入っていただけたら、ワンクリックお願いします。webdesign-maf。