「農」のある暮らしづくりのアドバイザーとして派遣された。|大竹道茂の伝統野菜に関する情報ブログ江戸東京の伝統野菜は、江戸から東京にいたる歴史の中で、市中や近郊で栽培され、江戸・東京市民の食生活を支えてきました。ラジオ出演(27)日記(29)最近の記事(05/31)令和5年度「農」の機能発揮支援アドバイザー派遣事業の受付が開始された。5月号が送られてきた。(05/29)JR奥多摩駅から小河内線の廃線跡をハイキングのポスターにひかれて(05/28)瀧野川八幡様から子ども達が植えた愛称滝ぼう君の間引きを行った。STORY」で、三國清三シェフが人生を変えた言葉を語った。(01/10)久しぶりに、タケノコの皮に梅干し入れてチュウチュウしちゃった。(12/14)等々力不動尊の境内に、草木へ愛情を注いだ人達が建てた「供養の碑」がある。(11/16)等々力不動尊の境内に、草木へ愛情を注いだ人達が建てた「供養の碑」がある。(11/16)久しぶりに、タケノコの皮に梅干し入れてチュウチュウしちゃった。春の章」が巣鴨の菊谷で開催された。4年生の「三國レッスン」調理実習に先立ち行われた、サラダ用野菜の収穫作業。冬の章」が16日南大塚小倉庵で開催された。「おいしい江戸ごはん」が出版された。コモンズのブログ(11/22)蕎麦エッセイストの”ほしひかる“先生から情報盛りだくさんの「打ち立てニュース」が届いた。新宿御苑のゆかりの晩餐会メニューを伊藤総料理長が江戸東京野菜で再現。皆さん20名が現地視察に、同市の宮寺農園を訪れた。「農」のある暮らしづくりのアドバイザーとして派遣された。栄養士夏季研修として、江戸東京野菜の話を聞きたいという。プロジェクト」にも伺っている。皆さんも江戸東京野菜に注目していただいているようなので、喜んでお引き受けした。江戸東京野菜、その普及について」を1時間ほどでと云うことだった。話の中では昨年10月に関西て明らかになった「ホテルの食品偽称事件」、これによって、昔の名前で消費されている野菜と、伝統野菜を明確に区分する取り組みなどについても話した。世田谷の大蔵ダイコンも、明確に分けるために瀬田の大塚信美さんたちが、F1種とは異なる「伝統大蔵ダイコン」の、母本選定を行っている話や上の写真をクリックする大塚さんが、城南小松菜の栽培をしていることを紹介した。上の写真をクリックするまた、世田谷には、鶏や豚を飼育している農家がある。内海博之さんのリンゴのもぎ取り園などもあり、これら農家の方々との接点を持つことも大切なことから、紹介した。ミクニレッスンを紹介し、世田谷シェフズクラブから参加している、「イタリア料理ジータ」の福田耕二オーナーシェフは、食育にも熱心だということを紹介した。皆さんからの質問もお受けしたが、皆さん興味を持っていただいていたテーマだけに、喜んで戴いた。石黒さんお世話になりました。同校には「農」のある暮らしづくりのアドバイザーとして(一財)都市農地活用支援センターから派遣された。[必須入力]※画像の中の文字を半角で入力してください。一つひとつに物語がある。