サポートトレーニング4/10-11はグランドオープンです!2021年3月22日こんばんは、MAKOTOです。今日も生徒さんが一生懸命エスプレッソのレシピを調整されていました。エスプレッソコーヒーは、フィルターと比べると濃度が10倍は濃いので、美味しいZONEに入るよう抽出量と時間を合わせるのは簡単なことではありませんが、受講頂いた皆さん一人ひとりに、わかりやすくしっかりと基礎を教えさせて頂いております。以下の図のように、どうすればバランスの良いフレーバーにエスプレッソを調整できるかを学ぶことができます。マンツーマンレッスンなので、短い時間で理解度をしっかり上げることが可能です!バリスタを職目指しているのであれば、基礎を疎かにせずに知識とスキルを早い段階で身に付けておくことをオススメ致します。4月半ばからは、F18というサンレモ社のエスプレッソマシーンを使用してレッスンをさせて頂く予定です。F18の特徴として、びっくりするほど使いやすいコントロールパネルから始まり、抽出の圧力や蒸らし時間、温度をミリ単位、秒単位で細かく設定できます!見た目もクールでかっこいいですし、なんと動力が不要なので初期経費も落ちます。コンパクトなサイズも開業希望者には魅力的なところですね!!僕たちが懇意にしてもらっている大一電化社様がサンレモ社の正規代理店をされております。マシーンのことやグラインダーのことで質問のある方は気軽にご連絡ください。プレオープン+グランドオープンまで2週間と少しになりました。今から楽しみで仕方ありません。美味しいコーヒーを用意して、皆様のご来店をお待ちしております。Map.選択範囲を選択すると、ページ全体がリフレッシュされます新しいウィンドウで開く外部のウェブサイトを新しいウィンドウで開く。