福井のまじめな美味しさと手しごと、届けます。特集カテゴリつくりてログイン新規会員登録カートを見るご利用ガイドよくある質問お客様の声TOP>野菜/農産物>お野菜セット>素材の味と力を五感で味わうウェルアオッサの新鮮野菜セット素材の味と力を五感で味わうウェルアオッサの新鮮野菜セット★レビューを見るSTORYウェルアオッサの旬の野菜盛り合わせ太陽の日差しを浴びて育った旬の野菜を詰め合わせて5~11月に販売します。ウェルアオッサでは、ご注文いただいた翌日朝に収穫し、できるだけ早く発送。完熟寸前まで畑で実った野菜はみずみずしく、旨みがしっかり詰まり、「味が濃い!」と好評です。夏は、なす、トマト、ピーマンなどに珍しい白なすや万願寺とうがらしも仲間入り。秋には里芋やさつまいも、冬が近づく頃には、大根や赤かぶ、小かぶなど漬物にも最適な根菜が登場します。にんじんは、福井市園芸センターが開発した「きゃろふく」など4種類を栽培し、時期により異なる品種が入ります。間引き人参の葉はオイルで軽く炒めるだけでおいしい一品に。おすすめの料理法などをご紹介するレシピも一緒にお届けしています。収穫してすぐに直送する野菜は鮮度が高く、きゅうりは心地よい食感と水分に満ちています。ズッキーニを食べた方からは「今までに食べたものとみずみずしさが全然違う」との声も。早取りせず、畑で充分実らせた野菜は甘みや旨みが驚くほど濃厚。ナスやピーマンの深い味わい、にんじんの豊かな風味など、味の発見もいっぱいです。その2|農薬を使わず、野菜を共生させて虫を防ぐ一つの畝(うね)に数種類の野菜を植え、それぞれが持つ成分で害虫を寄せ付けないコンパニオンプランツを実践しています。なすと一緒にパセリを植えると、なすにつきやすい虫が寄ってきません。根から殺菌成分を出すマリーゴールドも、土壌に棲むセンチュウからなすを守ってくれます。その3|循環型農業で安心安全な野菜づくり肥料は牛糞など有機肥料のみを使用し、なすと一緒に植えたマリーゴールドや雑草も畑にすきこみ肥料にします。残した雑草には虫が訪れ、虫を餌にするカエルや鳥も到来。彼らが土に残す排泄物には植物がつくれない栄養分が含まれています。このように生き物の力を借りて作物を育てる「循環型農業」で安心安全な野菜づくりに取り組んでいます。働きながら、食料危機問題と農家の現状を知り、農業の重要性と可能性を感じるようになります。「長年家庭菜園をやっている社長と野菜の自社生産計画を立てました。その矢先にコロナが起こったのです」。宴会などがなくなったため、計画を大幅に前倒し。畑を借り、野菜づくりを開始しました。「ウェルアオッサさんの野菜は皮まで安心して食べられる」など、お客さんからの声がうれしいと話す貴稚さん。今後は、食の大切さを伝える「食育」でも地域の役に立ちたいと考えています。荷姿イメージ商品発送の目安は、商品注文後、2~3営業日となります。※画像は7~8種セットのイメージです。1点ごとに袋詰めしてお届けします。※旬の野菜盛り合わせの内容はすべてお任せとさせていただきます。※天候不良や災害、また注文が集中した場合は、ご注文後すぐに発送できない場合がございます。「AOSSA」3階のバンケットルームを運営し、各種パーティーの宴会料理、式典などのお弁当を提供しています。社長の山口末雄さんは2000年頃から家庭菜園を手掛け、余った野菜を「ウェルアオッサ」の料理に使用。一部販売も行い、無農薬(※)・有機肥料にこだわった野菜は味がよいと好評でした。父・末雄さんの姿を見ながら育ったのが2018年に入社した貴稚さん。循環型農業について学び、2020年に始まったコロナ禍を機に、末雄さんとともに、野菜の栽培と販売を展開。大満足です!秋なす、ふわとろなす、かぶ、万願寺、ピーマン、秋きゅうり、葉つき間引き人参が届きました。きゅうりを切ってびっくり!なんていい香り!にんじんは土の香りがする!ピーマンもかじってみて厚みと香りにこれは生だ!と、届いた当日はそのまま何も付けずにパリパリいただきました。他のお野菜もおすすめの食べ方でまずはそれぞれいただき、その後は組み合わせていただき、ふわとろなすとにんじんの葉は初めて食べましたが、とても美味しいですね!にんじんやかぶの葉って農薬が心配になりますが、無農薬ってことで安心、かぶの葉の虫食いがステキでした。さん本物は美味しい本日、夫がお弁当持って帰りました。作られているなぁ、と思います。さん返信をキャンセルする。タイトルコメントニックネーム(ニックネームは公開されます。)*メールアドレス(メールアドレスは公開されません。*次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。#お野菜セットJA福井県管内の生産者が丹精込めて育てた野菜をたっぷり10種類以上セットにしてお届け。朝採りたての新鮮な野菜がもつ風味や瑞々しさを楽しめます。#お野菜セット季節の野菜のおいしいところを見つくろい、収穫したてを、すぐに発送。新しい野菜との出会いで、食卓の豊かさと華やぎが高まります。#野菜/農産物トマトが苦手な人も食べられるように魔法をかけた、真っ赤な甘いトマト。地元でも入手できる場所が少なく、プロの料理人から注文が舞い込む貴重なトマトです。#ねぎ白ネギ専門の意欲的な若手生産者が、通年で出荷。生産地:福井県福井市<ご注意事項>◎旬の野菜盛り合わせの内容はすべてお任せとさせていただきます。◎天候不良や災害、また注文が集中した場合は、ご注文後すぐに発送できない場合がございます。生産地:福井県福井市<ご注意事項>◎旬の野菜盛り合わせの内容はすべてお任せとさせていただきます。◎天候不良や災害、また注文が集中した場合は、ご注文後すぐに発送できない場合がございます。お届けの方法について本サイトは出展者から産地直送で商品をお届けしています。天候や生育状況、その他の要因によりお届けが予定通りいかない場合もございます。ご了承の上、ご購入をよろしくお願いいたします。※各商品は出展者から産地直送で発送されるため、配達日の指定を承っておりません。発送となるため配送日のご指定はできかねますこと、ご了承ください。※収穫量や悪天候などにより、在庫が急遽無くなる場合や予定日より早めに販売終了する場合があります。※複数のご注文をいただいた場合、複数の個口で商品は発送されます。※沖縄・離島への発送は承っておりません。福井市ログイン新規会員登録お気に入りリストを見るClose。