朝の気温12.5°C。ダイニングが外な我が家、火でもおこして暖をとりながらじゃなきゃゆっくり食事も出来ない~、ってことでとーちゃんが七輪に炭火をおこしてくれました。火にあたりながら義父・義母が送ってくれた豆餅を焼いて食べたら、そのおいしいことぉ~・・・!(涙)しかしながらそれが最後の1個。白玉粉とブラウンシュガーそして炭火があれば出来る超簡単みたらし団子ですー。・・・だけ!(爆)以前ご紹介したので、リピートになってしまいますが一応まずはお団子作り。白玉粉にぬるま湯を加え、耳たぶぐらいの硬さになるまでこね、適当な大きさに丸め、沸騰したお湯に入れます。団子が浮き上がってきた後、さらに数分間茹で団子をザルに取り、水で冷やし竹串にさします。長年炭火を扱ってると火の調節が出来るようになるんですよ~)プチプチいいながら表面がこんがり焼けていきます。ここでたれをからませます。グラニュー糖じゃ独特のコクが出ないので必ずブラウンシュガーを使用して下さい!・・・てか、上記手抜きもいいとこなんで(苦笑)、正しき(?)たれの作り方はコチラ。醤油がぽたんと火に落ちて焦げていく香りがなんとも香ばしくて~・・・たまらん!そうそう、炭火が用意できない場合は、ガスを弱火にして網をかましてあぶれば良いと思います。超簡単なのにちょっと贅沢な気分になる・・・むふっ、むふふふー、わはははー。