今年の土用の丑は蒲焼風ハンバーガーで!2023年の土用の丑の日は7月30日(日)2023年の土用の丑の日は7月30日(日)です。近頃はウナギ以外を食べる習慣が根付いて来ました。「蒲焼」とは、濃口醤油・みりん・砂糖・酒などを混ぜ合わせた濃厚なたれをつけて焼く、照り焼きの1種です。そこで夏の疲労回復効果が期待できる生姜を組み合わせた、ポークハンバーグの蒲焼風をパンに挟んだハンバーガーにしてみました。家で作るハンバーガーは、自分の好きな具材を組み合わせることが出来るので、お店とはまた一味違った味に仕上がります。自分オリジナルを発見してみてください。疲れや夏バテは、自律神経の働きが乱れ、血行が悪くなった結果、起こります。悪循環に陥り、さらに血行不良が起こり、体の細胞に栄養や酸素が届かなくなり、余計な水分や老廃物がたまります。新陳代謝が悪くなり、疲労物質がたまっていきます。生姜には、自律神経の調節作用や、血行促進による疲労軽減効果も期待できます。血行促進されると、疲労物質や老廃物が排出されやすくなります。やまと豚ひき肉・酒・塩をボウルに入れて粘りが出るまで良く練る。卵・片栗粉も入れて更に練る。生姜を入れてざっくりと混ぜ合わせて、1個120gの円形にまとめる。冷蔵庫で30分位冷やす。1の表面に軽く片栗粉をまぶす。フライパンに入れて中央を窪ませて焼く。両面焼けたらAを入れて、全体にからませながら焼く。※残ったソースは取っておく。厚さを半分に切り、温めたバンズにレタス・ソテーオニオン・マヨネーズ・トマト・2・ソース(残り)・チーズを挟む。このレシピは「やまと豚ひき肉」を使用しています。経てフリーデンに入社。得意料理はドイツ料理ハム・ソーセージを朝食・昼食(お弁当)だけでなく、「夕食の和食に合う料理」でみなさまにご紹介していきたいと思っています。料理コンセプト<ちょっとした工夫で料理は「もっと美味しく・もっと簡単に・もっと健康に」作れる>をコンセプトに料理をご紹介します。料理を作ることをもっと楽しんで・・・!あなたのアイディア次第でバリエーションは無限に広がります。reserved.サイトマップ|個人情報保護に対する基本方針|ご利用にあたって。