|大竹道茂の伝統野菜に関する情報ブログ江戸東京の伝統野菜は、江戸から東京にいたる歴史の中で、市中や近郊で栽培され、江戸・東京市民の食生活を支えてきました。ラジオ出演(27)日記(29)最近の記事(05/31)令和5年度「農」の機能発揮支援アドバイザー派遣事業の受付が開始された。5月号が送られてきた。(05/29)JR奥多摩駅から小河内線の廃線跡をハイキングのポスターにひかれて(05/28)瀧野川八幡様から子ども達が植えた愛称滝ぼう君の間引きを行った。STORY」で、三國清三シェフが人生を変えた言葉を語った。(01/10)久しぶりに、タケノコの皮に梅干し入れてチュウチュウしちゃった。(12/14)等々力不動尊の境内に、草木へ愛情を注いだ人達が建てた「供養の碑」がある。(11/16)等々力不動尊の境内に、草木へ愛情を注いだ人達が建てた「供養の碑」がある。(11/16)久しぶりに、タケノコの皮に梅干し入れてチュウチュウしちゃった。春の章」が巣鴨の菊谷で開催された。4年生の「三國レッスン」調理実習に先立ち行われた、サラダ用野菜の収穫作業。冬の章」が16日南大塚小倉庵で開催された。「おいしい江戸ごはん」が出版された。コモンズのブログ(11/22)蕎麦エッセイストの”ほしひかる“先生から情報盛りだくさんの「打ち立てニュース」が届いた。27日、12月になって一番の寒さで、都心では零下2.2度だとテレビが報じていたが、ウドの事を思い出した。江東区のクッキングハウスで高野さんの講座は「変わり&定番お正月料理色々」だった。緊急事態宣言の解除で「品川蕪品評会」の主催者は栽培している方々の思いを受けて、26日(日)に、品川神社境内で開催した。生徒たちがプレゼンテーションを行っている。開催を見合わせていた。品川区内の小学校や、区民農園での栽培指導を、2008年から取り組んできたもので、地域を巻き込んだ、大塚さんの取り組みは、他に例を見ない。第8回品川蕪品評会の案内とポスターは、12月になって送ってくれた。この日も寒かったが、品川神社は新年に向けて幟がはためいていた。品評会の盛会を祈念した。会場には、東京シティ青果が、伝統野菜のパネルを展示していた。栽培をしている学校が少なかった。一般の区民も10組と少なかったが、開催してほしいという要望が多く、開催となったもの。口に入る物は中止となった。それでも会場には、大勢の区民が集まっていた。上の画像をタップする。福島珠美さんと亀島由美子さんが先に来ていた。2008年とは比べ物にならないが、それでも待ちに待っていた人たちが駆けつけてくれていた。式典の流れも、大塚さんの独壇場で順番はあってないようなもの。品川区からは、桑原正敏副区長が挨拶をされた。一般の皆さんは、毎年栽培している方々が、急遽実施が決まったことから出品されたもののようだ。上の画像をタップする10人が参加されて、出品された。田辺一乃師匠の、品川蕪汁の一席。この話、品川沖で難破した陸奥の材木船。乗組員を助けた品川の漁師たちは、熱い品川蕪汁を食べさせて助けたが、品川汁は、今も青森県むつ市川内町に伝わっている。品評会で連覇を果たし品川蕪を栽培し、食べると美味しい。安全、安心な品川蕪を伝えていくために、これからは大塚さんを支えていくという。一般の部、金賞は東野俊幸さん(52歳)、ベランダで栽培して自分で採種、4年代目の品川カブ(8番)だという。学校の判断で参加してもらったという。実施校が少なかった事で、大塚さんがリモートで審査したという。品川カブ栽培の歌を、アルプス一万尺の替え歌で歌った。品評会の終わりに抽選会が行われた。福島さんが、抽選で「みかん一箱」が当たったが結構重い。福島さんはFacebookで報告している。品川カブと江戸東京野菜暦(カレンダー)をもらった。上の画像をタップする品川カブのレシピが品川カブに添えてあった。一つひとつに物語がある。