私的メモ極私的評価4.1梨の木から採取した酵母を培養してビール造りに使用しているそうだ。その酵母由来の梨のフレーバーが楽しい、他には無いビール。これが低アルコールで実現できるのは驚き。酸味とそこそこの甘味。梨のフレーバーは青リンゴのようにも感じられる。低アルコールにしてはやけに泡立ちが良い。甘味が口に残るのは好みの別れるところ。チーズなど軽いおつまみに合う感じ。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。ペーターペールアンドマリーグルテンフリーのアメリカンペール・エール。ヴィジョンズラガーきれいなカッパーイエローが印象的。ペールエールトロピカル感のあるアロマが印象的。バーストIPA何やら甘い香り。