料理,講座についてTweetCheck久々に登場です。今日からはじまった講座の説明を致します。石焼きビビンバだいぶ前に流行りましたよね。何でも石焼きにする料理。石焼きにすると美味しいと思っている方がいますが、結構、油を使うんです。油が多いとしつこくなるんで、お焦げは美味しいんですが、中々悩ましいと事です。ホウレン草、モヤシのナムルを作り、大根、人参の甘酢タイプのナムル。ゼンマイもワインを加えて煮込みます。味を引き締める挽き肉のそぼろも作ります。盛りだくさんな料理ですね。豚バラ肉とキムチを炒めると書いてありますが、煮物ですね。豚肉、キムチ、厚揚げをコチジャン醤油味で甘辛く煮込みます。間違いなく白いご飯のおかずになるひと品です。万能ネギのチヂミ万能ねぎのチヂミ、ニラのチヂミ、大好きです!チヂミは、ジョンの発展系。韓国風お好み焼きなんて表現される方もいますが、お好み焼きではありません。チヂミは、「揚げ物」です。「パリパリ」とした食感がするし、つけダレに酸味があります。パート1これを神対応というのかな。新講座はじまります!何と!はじめてのマンツーマンレッスンが帰ってきます。