揚げ物スーパーの食材で簡単タイ料理!溶き卵をたっぷりの油で揚げ焼きしたタイオムレツ(カイヂャオ)の紹介です。シラチャーソースという辛いタレで食べるのが一般的ですが、日本のお家でもすぐに食べられるよう即席ソースの作り方も紹介しています。小さじ1作り方1.ボウルに卵を溶きほぐし豚ひき肉と醤油を入れ混ぜる。2.即席ソースの材料を混ぜ合わせる。3.フライパンに油を1cm程度の深さまでひき、180度に熱し、1の卵液を流す。焼き面がきつね色になったらひっくり返し、裏面もこんがりと焼く。4.器に盛り付けパクチーまたはネギを散らし、ソースを添える。今回は豚ひき肉を入れましたが無しでもよいですし、ネギやパクチーを混ぜ込んで焼いても構いません。ご飯の上にのせても美味しいです。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。USeriタイの首都バンコクで習得した本格的なタイ料理を詳しく紹介していきます。タイ食材、タイの調理道具などお探しの方はこちら↓↓いつも使ってるレモンです。