適合などはこちらでは分かりません。5stars何回目かの購入ですが堅すぎ、ヤワすぎ味も気に入ってます。5stars味は悪くないが皮が多く、身が少ない。皮は固く、吐き出さざるを得ない部分もあり。一般に売られているものより安いのかな?値段を比べたことはなかったが。いわゆる「楽天クオリティー」。表で売れない商品を通販に入れるのでしょう。5starsさっそく焼いて食べてみました。身はホロホロしていて、骨離れも良く、細かい骨も無いので、子供でも食べやすいです。塩味もきつくないので、色々な味付けや、フライなどにも最適だと思います。5stars味は美味しい松前浸けだが、アワビの存在感なし。数の子も1食に1本程度。お勧めのどんぶりにして食べたが、飽きる。漬物でどんぶりにしたかのような単調な味で、きつかった。値段と見合ってないのでリピなし。5stars迅速な対応、商品も良くとても美味しくいただきました、また買います。5stars小さい時に食べたスルメを味付けせずに食べたあの味が忘れられずやっとその味ののしいかに出会いました。5stars初めて穴子の子を食べてみましたが、珍味とは、こういうものなのか?一度食べてみるだけで良いと思いました。5stars旨い、最高です。つまみにもおかずにもあいよかったです。子供たちにも好評でした。5stars冷凍で届きパックに3切れ入ってました。翌日の朝には解凍できませんでした。時間をかけて焼きましたら水分が抜けてパサついてしまいました。焼き方が悪かったのかもしれませんが食感は良くなかったです。味付けはまあまだったので残念でした。