商品開発ブランドコラボレーションSDGs2019年から新型コロナウイルスの影響で、流通先を失い困っている水産事業者や飲食店が増え、フードロスなどの環境問題に直面しています。USEN)とパートナーシップを結び、在庫の滞留・価格の低下・売上げの減少等が生じている水産物等の、促進販売プロジェクトが立ち上がりました。PROJECT」です。STOCK(リーチストック)」で、流通先を失い困っている魚介を回収し、このシーフードレスキューUプロジェクトの一環として、様々なシェフの手で新商品の開発を行いました。DELUCAの缶詰として使用されたのは、ホタテ、ブリ、マグロなどの家庭にも馴染みのある海産物。TORANOMON」に所属するシェフが、おうちで本格レストランの味を楽しめるようなメニューを、缶詰という形で具現化いたしました。DELUCAのお問い合わせ窓口まで。取材・メディア掲載などについてのお問い合わせはこちらから。corporation。