最近話題の植物由来の代替肉。サステナブルでヘルシーな食品として注目を集めていますよね。そんなプラントベースの代替肉がIKEA(イケア)から登場しました!肉を使わないプラントベースの原料を使ったひき肉「VÄRLDSKLOK/ヴェルドスクロック」がそれ。全国のイケア店舗で販売開始されていますよ。素材にはエンドウ豆由来のたんぱく質を使っていながら、見た目もおいしさもお肉そっくりだそう。ひき肉なので、ハンバーグやミートボールなど味付けや形も自由自在です。価格は1袋750gで999円(税込)。冷凍とされているのも便利に使えそうなポイントですよね。家具や雑貨が人気のイケアですが、これまでも、プラントカツカレーやプラントラーメン、プラントボールなどの植物由来食品の数多く展開しており、人気を集めていますよね。同社では、2025年までに食品事業の小売り販売商品のうち、80%を植物由来食品にすることを目指しているのだとか。変えることで、肉の原料となる動物が排出する温室効果ガスが削減されることも期待できるのです。イケアでは製品の原材料から、製造や輸送、店舗や購入された製品が役目を終えるまでのすべての工程において、温室効果ガスを減らす取り組みを行っているのだそう。イケアの製品を使うことでサステナブルな世界に貢献できるのはうれしい限りです。おうちで実践できるレシピも公開中イケアの公式サイトでは、2021年9月1日(水)より、新製品「VÄRLDSKLOK/ヴェルドスクロック」を使ったレシピも公開されています。店舗ではレシピ集の配布も行われているので、プラントベース食品をもっと楽しむためにもチェックしてみてくださいね。夫一人、子ども一人、犬一匹と一緒に暮らしています。いつでも楽しいことを模索中。ストレスは歌って発散。大体いつも歌ってます。Reserved.掲載の記事・写真等すべてのコンテンツの無断転載を禁じます。