作者綴り最強の仲間たち掲載日:2015.11.30「わが村は、美しくー北海道」の第7回コンクールの交流会のお料理を、今回も私たちケータリング美利香で担当させて頂きました。基本、メンバーは7名ですが、次世代の若手の助っ人も加わって、今日は、150人分のお料理を9名で準備です。料理の手順は、もうお手のモノで計画通りに料理も仕上がって会場へ運び込むことも、もう慣れたもの。以前は、バタバタとしていたのに、すっかり余裕顔も出来るほどでした。テーブルコーディネートもバッチリで、ほんとセンス有るわ。ナホちゃんの手書きのイラストは、季節の表現があって絶賛♪お客さまは、お料理だけでなく、テーブルのあしらいも喜んでくださりました。素敵なサポーターさんを見つけて、ピリカはシンボルマークのように一番星で輝いている気がするけど...欲目ですかね。主役のお料理も、ほこほこと嬉しくなったとか、手間ひまをかけて作ってくれたんだねと労いのお言葉も頂くほどでした。並び終えたお料理を眺めて、これは、メンバー全員が主役になっているからこそとニンマリしていました。良き仲間たちと遣り甲斐のある仕事が出来るのは、最高の幸せです。持ち前の腕前をおしみなく発揮してくれる。花茶アクセス営業案内TEL。