男だって料理ができなくちゃ!と一念発起して包丁を握ることに。作るならフルコースが作れる腕前になりたいと奮闘中。いいですね~そばで釜玉をしてみました。そばも茹で上がった後、水で洗います。いうことで、茹で上がったそばを器に入れ、卵を落とし、薬味は海苔にしました。そばに残る若干の塩味と海苔が絶妙のバランスです。細いそばが卵にコーティングされてツルツルと入っていきます。うどんのようなモチモチ感はないですが、あっさりしています。いいですね~(2019.02.11)コメントこの記事へのコメントは終了しました。31東かがわ市とのご縁!大切にしてまいります。香川漆器アウトレットセール!今回も買いましたよ~会食に同席するメンバーを公募しました!この時期の瀬戸内の楽しみを美味しく頂きました。ジビエにかける熱い想い!+研究熱心!素晴しい。剪定のタイミング!重要です。人財育成に似ています。初食材に挑戦!前頭葉が活性化しています。