佐賀県呼子(よびこ)のイカについて紹介!種類や特徴、旬、地元で人気のおすすめ店をまとめてお届けしますよ、通販のお取り寄せ情報も必見です。観光でのランチやディナー、お土産などで呼子の活イカを満喫してみてくださいね。出典:snapdish.co福岡市内から車で1時間強で行ける、佐賀県・呼子町(よぶこちょう)。昔から天然の良港として栄え、イカの町として全国に知られています。新鮮だからこそ味わえる”イカの活造り”を目当てに、全国から訪れる人がたくさんいるんです。そんな呼子のイカについてや、地元のおすすめ店を紹介します!呼子のイカの種類、特徴は?呼子イカの読み方は「よぶこイカ」。呼子のイカと呼ばれるものは、ヤリイカ・標準和名ケンサキイカです。一般のスーパーに出回るヤリイカとは別物です。呼子のイカの特徴は、身の厚みと強い甘み。呼子のイカであるケンサキイカは、二本の腕が非常に大きく成長しているのも大きな特徴ですよ。呼子のイカの旬は?呼子のイカとされるケンサキイカは、3月下旬から12月にかけて旬を迎えます。旬とされる期間が非常に長いのです。冬になると11月下旬から4月頃まで冬イカのアオリイカが釣れます。どちらも呼子のイカと呼ばれます。昭和48年創業の老舗「河太郎」。イカの活き造り専門店として昔から地元で愛されている名店です。新鮮なイカをお刺身や天ぷらなどさまざまな形でいただけます。店内にはイカが泳いでいる生け簀があり、迫力満点!生け簀で直前まで泳いでいたイカを注文してから調理してくれるのが大きな特徴。「いか活造り」「ゲソのから揚げ」など、新鮮なイカ料理を思う存分食べられますよ。唐津大手口バスセンターから、昭和バス・呼子方面行きで30分。3,300円(税込)「呼び子の海に浮かぶ海中レストラン」として親しまれている「萬坊(まんぼう)」。なんと海の中で食事ができ、店の窓から海の中の様子を眺められるんですよ。店内には大きないけすがあり、このいけすは海とつながっているのだとか!「萬坊」はいかしゅうまい発祥のお店。いかコースでは、いかしゅうまいやいか刺しなどを楽しめます。新鮮なイカは甘みを感じられますよ。イカ料理のほか、ふぐ料理も楽しめます。名物イカの活け造りをはじめ、さまざまな形で呼子のイカを楽しめます。透明感のある新鮮な呼子イカはほどよい弾力があり、何もつけなくても甘みが感じられます。イカそのものの味を堪能しましょう。呼子イカを海辺で堪能「いか道楽」12※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。料理家living保冷剤の再利用法に「その手があったか」。遠足や運動会シーズン到来!お弁当が必要な機会が増える時期ですが、特別なイベントの日はちょっと映えるお弁当を作ってあげたいですよね。そこで、少ない材料でもかわいく仕上がるお弁当おかずのレシピを紹介します。おにぎりの具の定番といえば、何を思い浮かべますか?今回は、バリエーション豊かなおにぎりのアレンジレシピをご紹介します。無限に広がるおにぎりの可能性。必見です!ヘルシー食材「オートミール」。今回の特集は、ダイエットや糖質制限中にぴったりのオートミールレシピをご紹介します。ヘルシーなおやつレシピから、ボリュームたっぷりの主食レシピまで。おいしく食べて健康的なダイエットを目指しましょう!すべて見る連載365日アイスを食べ続けるライター、chinaがお届けする新作レビュー連載。コンビニやスーパーで買えるアイスの新商品を採点形式でご紹介します!国内外3,000軒以上のカレー店を渡り歩くマニア「カレー細胞」が、いま本当におすすめしたい店を厳選紹介!街を賑わせるカレーの最前線をお届けします。連載マカロニメイトアクセスランキングスペシャル人気投票に参加ページトップへアプリでもっと楽しく通勤中やランチ、おやすみ前に、アプリでサクサク快適に。食のトレンド情報や簡単レシピに毎日出会えるアプリ。内食・外食問わず、グルメや料理、暮らしに関する幅広い情報を楽しめます。食からはじまる、笑顔のある暮らし。