»2015/10/16ピザ窯を植木鉢で作り直した以前、耐火レンガを積み上げてピザ窯を造ったんですね。→こちらまあ、こんなんでもピザが焼けるんですよ、ほんとに。窯の温度が下がってしまうし、もうちょっと本格的な雰囲気が欲しくなったんですね。ことを考えてからはや数年。この本に載っていた植木鉢を使った軽量ミニ薪窯を参考にしました。この本には本格的なものから、ドラム缶を使ったものなどたくさんの窯の作り方が載っていて、ドゥーパ!とか類書はたくさんあるけどピザ窯を作るならこれの本が一番参考になると思います。深澤さんは他にも「薪」関係の本を書いていて、どれもオススメです。深澤さん、ほんとすごい人!で、どんな感じで作ったか、途中経過から。ブロックで高さを稼いで、その上にコンクリの平版を置きました。耐火レンガは以前使っていたものをそのまま再利用。以前のは積んでいただけだったので、簡単に再利用できました。植木鉢はホームセンターにあった一番大きなものをチョイス。素焼きでこれだけ大きいのはなかなか見つからなくて、ホームセンターを何軒もハシゴしました。口はディスクグラインダにダイヤモンドカッターをつけて切り取り。参考書に載っているやり方ではなく、最初から半円形に切り取りましたがけっこう簡単にできました。植木鉢の穴を小石で塞いでから耐火モルタル(アサヒキャスターT)を塗りつけます。実は、これが大変でした。植木鉢がどんどん水を吸ってしまい、モルタルがどんどん乾いていきます。植木鉢のドームが「なだらか」ではなく、切り立っているので、そこにモルタルを塗ろうと思っても剥がれ落ちてしまうんです。植木鉢に水をかけて湿らせながらモルタルははがれ落ちないように手でペタペタとくっつけていくというなんとも慌ただしいやり方になりました。こどもたちに記念に手形を押してもらおうと思ったら、モルタルが乾いてきてしまい、あまりきれいに押せませんでした。想像以上のスピードで硬化していき、びっくりです。ちなみに、参考書ではアサヒキャスターSを使っていますが、コテ塗りならTが向いているそうなので、そちらにしました。いい感じです!このまま、1時間強窯を暖めてからピザを3枚焼きました。あっという間に焼けるし、辺りが暗くなってきて余裕なくて写真はなしです。できて、こどもたちも大喜び。次はピザ以外にも挑戦しようこの鉢窯はほんと簡単だし、費用もそれほどかからず、おすすめですよーブロックから小屋掛けまでいれても5万円以内だと思います。14:20何号か、、、すみません。2000円くらいだったと記憶しているんですが。参考書に載ってた鉢が直径40センチ以上で内側の深さが23センチなんです。僕のものもこれとほぼ同サイズです。深さは25センチあったと思います。この鉢を購入してから1年以上放置していて、やっと作ったものなので。21:31こんなに簡単にできていいのかってくらいでしたよ。材料さえ揃えたらあっと言う間でした。癒されて地元で様々な材を扱っています。サワダラのダラダラっと行って(言って)みよう(株)マルトのサワダラさんのブログ。福島で個人事業主として山仕事。~イ久万高原は吉野との縁も深い林業の盛んな地域。伐採から剪定へ細々、山に生きる信州の熱き志を抱く若き木こりさん。北九チェンソーさんのブログ。絶対に本当に安全第一です!ヤナセ製油株式会社チェンソーオイルなどのメーカーさんです東京チェンソーズへようこそ東京のイケメン山いき軍団!吉野森林管理サービス吉野林業を変える男。mari-林業、森林についての想いを書いておられます「緑の雇用」総合ウェブサイト新規で林業したい人はここをみる!まーのぶろぐ。