茄子とささみとスーパー大麦のオイマヨ炒めスーパー大麦のちから閲覧数:16トレーニング中や脂質制限しているときなどに摂りたいのが、鶏肉のささみや胸肉ですね。パサつがちな食感が気になるという場合も。オイスターソースとマヨネーズを混ぜ合わせたソースを絡めて、しっとりといただくのはいかがでしょうか。オリーブオイルと相性ばっちりの茄子と一緒に、スーパー大麦で食物繊維をプラスすれば、毎日でも食べたいヘルシーメニューが完成です。大さじ1オリーブオイル大さじ2オイスターソース大さじ2マヨネーズ大さじ2作り方1鶏ささみ、茄子を一口大に切る。2フライパンにオリーブオイルを入れ、茄子をいれて表面に焦げ目がつく程度に焼く。鶏ささみを入れてさらに炒める。3オイスターソースとマヨネーズを混ぜ合わせたソースで味付けし、茹でたスーパー大麦を入れて、全体を混ぜ合わせる。ポイントスーパー大麦の茹で方は、「スーパー大麦バーリーマックスの茹で方、保存方法」のページでご紹介していますので、あわせてご参照ください。