タラモハムフライお弁当やパーティメニューにぴったりのフライです。レタスはせん切りにする。たらこは中身をしごき出す。じゃがいもは一口大に切る。ボウルにじゃがいもを入れラップをし、電子レンジ600Wで5分程加熱する。じゃがいもは熱いうちに潰し、バターを加え混ぜ、粗熱を取る。3の粗熱が取れたら、たらこと牛乳を混ぜ合わせる。ハムの片面にAの薄力粉を薄く振り、4をのせて半分に折る。形を整えてBの薄力粉、溶いた卵、パン粉を順につける。150°Cに熱したサラダ油に6を入れ、3分程サクッと揚げる。器に盛り、レタスとミニトマトを添える。ワンポイントアドバイスじゃがいもは、竹串がスッと刺さるまで加熱してくださいね。