木樽を使用したビールの主発酵を行っている珍しい醸造所であるファイアーストーン。マーリンを買ってみました。窒素ガスを入れて、缶でも美味しい泡が飲むことができるスタウトに仕上がっています。ギネスやボディントンと同じようなクリーミーな泡が完成するんでしょう。ビールを買った時にも定員に「このビールを飲むときは勢いよくグラスへ」と言われました。缶にも記載がありますので、泡が楽しめないと意味がないビールなのでしょう。アメリカのビールで美味しいスタウトに出会ったことはあまりない印象を持っています。スタウトといえば、どちらかというとアイルランドやイギリスのどちらかのイメージです。それを吹っ飛ばしてっくれるようなスタウトを期待して飲んでみます。関連記事ファイアーストーン「ファーストワンIPA」フルーティーかつホッピーなビールで最高。スパイシーだけど時間をかけて味わえるアメリカビール。Stout)窒素の力を借りてビールを注いてみます。勢いよくグラスへ注ぐと泡からビールボディが完成していきます。クリーミーな泡が完成します。漆黒のボディにクリーミーな泡が立ち上がります。香りローストされた香りが広がります。