手づくり調味料で料理上手。レシピ動画トレンドおすすめログインメニューTOPレシピソース・ドレッシングソース・タレ手づくり調味料で料理上手。「エビマヨたれ」vol.18手づくり調味料で料理上手。「エビマヨたれ」vol.18調味料を極めることが、料理上手への近道。この企画では、身近な調味料を使って作る、一歩踏み込んだ自家製調味料をご紹介していきます。第18弾となる今回作るのは「エビマヨたれ」。むずかしいと思っていたエビマヨの味が、混ぜるだけのたった1分で再現できますよ。muccinpurin中華料理の定番メニュー・エビマヨ。えびに濃厚なソースが絡んで、子どもから大人まで大人気のメニューです。そんなエビマヨの味の決め手といえばあのソース。今回は、手に入りやすい調味料をたった4品組み合わせるだけでできる、簡単すぎる「エビマヨたれ」の作り方をご紹介します。※練乳がなければ、コーヒーフレッシュ小さじ2杯と砂糖ひとつまみで代用してください。muccinpurinすべての材料を混ぜます。練乳がなければコーヒーフレッシュ小さじ2杯と砂糖ひとつまみで代用してください。使い方エビマヨを作るときは、海老に衣を付けて揚げ、ボウルのなかでエビマヨたれを絡めてください。ほかにも熱いものと絡めるときは、かならずボウルに移してから絡めましょう。フライパンのまま絡めると、熱でマヨネーズがすべて溶けてしまいます。muccinpurinえび風味のチップスや、スティック野菜に付けたディップ風のアレンジ。チップスにエビマヨたれを付ければ、あら不思議!エビマヨを食べているような気分になれますよ。手づくり調味料で料理上手。macaroni公式ソース・タレの人気ランキング1調理師おすすめ「ローストビーフ」の絶品ソース5選。ワンランク上のおいしさを♪2ミートソースのリメイクレシピ23選。料理家living保冷剤の再利用法に「その手があったか」。遠足や運動会シーズン到来!お弁当が必要な機会が増える時期ですが、特別なイベントの日はちょっと映えるお弁当を作ってあげたいですよね。そこで、少ない材料でもかわいく仕上がるお弁当おかずのレシピを紹介します。おにぎりの具の定番といえば、何を思い浮かべますか?今回は、バリエーション豊かなおにぎりのアレンジレシピをご紹介します。無限に広がるおにぎりの可能性。必見です!ヘルシー食材「オートミール」。今回の特集は、ダイエットや糖質制限中にぴったりのオートミールレシピをご紹介します。ヘルシーなおやつレシピから、ボリュームたっぷりの主食レシピまで。おいしく食べて健康的なダイエットを目指しましょう!すべて見る連載365日アイスを食べ続けるライター、chinaがお届けする新作レビュー連載。コンビニやスーパーで買えるアイスの新商品を採点形式でご紹介します!国内外3,000軒以上のカレー店を渡り歩くマニア「カレー細胞」が、いま本当におすすめしたい店を厳選紹介!街を賑わせるカレーの最前線をお届けします。連載マカロニメイトアクセスランキングスペシャル人気投票に参加ページトップへアプリでもっと楽しく通勤中やランチ、おやすみ前に、アプリでサクサク快適に。食のトレンド情報や簡単レシピに毎日出会えるアプリ。内食・外食問わず、グルメや料理、暮らしに関する幅広い情報を楽しめます。食からはじまる、笑顔のある暮らし。