六本松駅と別府駅のちょうど半ばにある鯖専門店タイトルには六本松と書きましたが、駅でいえば六本松駅と別府駅のちょうど中間くらい、どちらかというと別府駅が最寄り駅。国道202号線の近くで、周囲には飲食店もいくつかあれど、閑静な雰囲気の通り沿いにある鯖専門店です。お店の前には魅惑的なメニューが3つ。どれにしようかな?と嬉しく悩みながら店内へ。大きくしっかりした、しかもふかふかな「鯖の一枚焼き定食」やっぱり鯖専門店さんなので、一日十食限定!鯖の一枚焼き定食を注文。鯖が大きい!脂が乗ってて、かつ、脂っぽくないのがまず、すごく嬉しかったです。骨が気にならない食べやすさ。ふかふかでぷりぷり、そして身がしっかり。ごはんも美味しい!「ごま鯖丼定食」もう1品は「ごま鯖丼定食」を注文しました。美味しいご飯とともに食べるのが良いと思います。鯖の一枚焼き定食でも思いましたが、ごはんもお味噌汁も、つけあわせのおかずもみーんな、品が良い味で美味しい!のです。今回頼まなかった竜田揚げもぜひチャレンジしたい。お店のウェブサイトなど拝見すると、色々とこだわってらっしゃる様子がうかがえます。再訪したくなるお店でした。