今年は何チョコが流行っているのかしら??私、今年は、てみやげチョコ。笑そんな週末、連休がらみで娘とお父さんは大島のおじいちゃんとおばあちゃんのところへ遊びにいっています。バレンタインデーとおばあちゃんの誕生日に近いので、手土産にチョコチップのマフィンとプレゼントを持たせました。レシピは某レシピサイトから探して、アレンジして作ってみました。チョコたっぷり、しっとり。55g1.Aを合わせてふるっておく。オーブンを170°Cに余熱しておく。2.ボウルに室温で軟らかくしたバターと砂糖を入れホイッパーで白っぽくなるまですりまぜる。3.2に卵と菜種油を加えさらに混ぜる。4.3に牛乳とA、チョコチップを加え、さっくりと混ぜる。この時チョコチップは飾り用に少し残しておく。5.マフィン型に薄紙をしき、4を流し込み、上に飾り用のチョコチップを散らす。オーブン170°Cで25分焼く。家中カカオの香りできた!!うまく膨らんで美味しそうな形に焼けました。チョコがほんの少し溶けて、いい~感じ。甘すぎず、でもチョコ感たっぷりのマフィンです。その夜に、娘とラッピングしました。day!!陽気で美味しいメキシカン!などおうちで作れるラテン料理教室。→詳しくはこちらへどうぞ。↑読んでくれてありがとうございます!もしよかったら、ポチっとお願いします。|プロフィールAuthor:querico食はアジアにあり。音楽、ダンス、人生はラテンにあり。港と焼売の横浜で育ち、そして北はメキシコから南はチリパタゴニアまで、ラテンの国をほうぼう歩きました。大好きなのはサルサとアシェとセルベッサと、、、そんなラテンライフを愛するワタシが、ママになって生活が180度逆転!野菜ソムリエ&ラテンなフードコーディネーターのquericoが、日々の食卓ときまぐれラテン料理をお届けします。現在『おうちで作れるラテン料理教室』を開催。メキシコ料理やペルー料理の魅力、そしてよこはま野菜の美味しさをお伝えします。rico!おうちで作れる楽しいラテン料理をご覧ください。(04/05)3月に雪!?おうちで味噌仕込み。(03/30)ザ・夏野菜!ナスのドライカレーと横須賀野菜づくしの食卓。(08/04)カレー風味も美味しいよ。(01/16)簡単&しっとり!鶏ムネ肉のピカタ。(09/08)querico:夏の簡単ランチに。(08/19)ぼんじょるの:夏の簡単ランチに。(03/30)まとめwoネタ速suru:まとめteみた.【濃いめのソースで。コールラビおうちで作れるラテン料理教室ラテン料理教室を開催しています。詳しくはホームページをご覧ください。レシピブログレシピブログに参加しています。気に入っていただけたら、ワンクリックお願いします。webdesign-maf。