御機嫌如何?紅緒です。ありませんが、今日また寒くなりましたね。今回の「世界の酒窓から」はスペインのお酒です。トゥルットゥルットゥールールル―ルールー♪スペイン・バスクにあるナバーラ地方やバスク地方、リオハ地方で飲まれているスピノサスモモの香りを持つリキュールです。一般的には食後酒として、冷やすか氷を入れて提供されます。明るく鮮やかなルビーレッド色。新鮮な香り、わずかにアニス、そして著しくフルーティー。口の上の入り口は、しつこくてビロードのようで、長くて激しく、甘くてフルーティーです。スピノサスモモの低木から黒みがかった青色の果実を採取し、少量のコーヒー豆やシナモンとともにアニス酒に浸すことでパチャランが生産されます。この過程で赤褐色の甘い液体となり、アルコール度数は25-30度となります。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。けば暑さもひと段落し、今年も残すところあと4ヶ月になりました。今年2月に作成したモーリーミソですが、長い時を経てやっと完成いたしました!塩気の強い味噌になっています。今、世界で行きたい国No.1のラオス。そんな大人気のラオスよりモーリーくんから一本のウィスキーが送られてきました。