パスタの種類にはロングパスタとショートパスタがあります。それぞれの特徴などを記載しています。4ページ目パスタの種類とそれぞれの特徴パスタの種類にはロングパスタとショートパスタがあります。それぞれの特徴などを記載しています。マニケとは太さがかなりあるショートパスタで、その中に肉や野菜を詰めて調理をするのが特徴です。近頃では、小さな子供から大人まであらゆる世代の人々の間でパスタが好まれています。パスタは麺の太さや長さに応じてさまざまな種類があるのです。コンキリエは、イタリア語で「貝殻」という語源を持つショートパスタです。呼び方の通り、貝殻のような形状の長さが短いのが特徴で、その大きさは10〜20mmと幅広いのも特徴となっています。スパゲッティーニとは数多く存在するパスタの種類の中の一つであり、イタリアではごく一般的に食べられているパスタです。ニョッキとはイタリア料理のひとつで、小麦粉に潰したジャガイモやホウレン草などを練り込んで作る団子状のパスタです。カネロニとはイタリアのパスタの一種です。語源はイタリア語で「管」を意味するcannelloからきており、表記はcannelloni。「大きな葦」という意味があり呼び方はカネロニです。パッパルデッレは、イタリアのトスカーナ地方が発祥でその地域でよく食べられるパスタの一種です。ラビオリは英語ではRavioliと表記されます。語源はイタリア語のカブを意味するRapaからきていると言われています。タリアテッレとは、イタリア北部で食べられているパスタの一種になります。形は細長いリボン状断面が平たくなっている麺で太さは1~2mm、幅5~8mm程度ほどの平打ちのパスタです。パスタの中でも割と身近な存在の「ペンネ」。日常的に食卓に出る家庭も多いでしょう。