スーパー大麦入りそぼろあんかけスーパー大麦のちから閲覧数:59軽く味付けして煮たかぼちゃに、ひき肉とスーパー大麦のあんかけをトロッとかけたら、食物繊維たっぷりおかずが完成。冷めても美味しいので、お弁当のおかずにも使いやすい一品です。作られた方は、是非SNSでシェアしていただけると嬉しいです。ビオリエはSNSはこちら。併せてチェックしてみてくださいね。大さじ1/2片栗粉(A)小さじ1水(A)小さじ1作り方1カボチャはタネと皮を取り除き一口大に切る。小鍋に水(分量外)、顆粒だし、カボチャを入れて柔らかくなるまで煮る。2フライパンにサラダ油を熱し、豚挽肉、好みの硬さに茹でたスーパー大麦、みじん切りにした生姜を加えて炒める。3豚肉に火が通ったら、[1]のカボチャを加えてサッと全体を炒める。酒、みりん、醤油を加えて味を整え、仕上げに水溶き片栗粉(A)を加えてとろみをつけ、餡にする。4先にカボチャを器によそい、上にそぼろ餡をかけ、お好みでネギなど(分量外)を添えると、彩りよく仕上がります。ポイントスーパー大麦の茹で方は、「スーパー大麦バーリーマックスの茹で方、保存方法」のページでご紹介していますので、あわせてご参照ください。