春に収穫を開始し、5月下旬くらいに立茎させながら、そのまま10月いっぱいまで収穫を続けます。この時期に出てくるアスパラは初物という訳です夏のアスパラよりも、柔らかく食べやすいのが特徴です。アスパラ農家さんが家庭で食べるオススメの味!一つは醤油を少しつけて焼いただけのもの。アスパラの風味と味を楽しめますもう一つはアスパラとモヤシの和え物。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。