スープに浸して、きゃ!ウ(⦿⦿)マ〜〜〜!!!めちゃくちゃ美味しい。濃厚鶏豚魚介の範疇なんだけど、それだけでは語れない複雑な旨味がからまりあっている。野菜エキス、鯖節、うるめ節、鯖煮干し、ソウダ節、乾燥エビ、鰹節とある。気になるのは松茸だけど、あの香りはわからないなー。バランスの妙なんだろうね。家にあった柚子七味がとても合う。あと、原了郭の黒七味も合う。最高かよ!いやー、満足した。menjoyではない独自の購入サイトもあるけど、そちらのアレンジレシピを見ると、かなり楽しそう。一度同じものを複数取り寄せてみるか。リアル店舗でいただいてみたいものだ。KÜCHEmenjoy当該商品ページ購入サイト公式サイトFacebookTwitter160感想など。menjoyからTsurumenのどてそばと同梱で取り寄せていたやつを製作することにした。大阪は肥後橋近くのお店。2014年に開店し、ずっと行きたいと思っていた。menjoyは関西のお店が多くて、これから取り寄せることも多くなりそうだ。長ねぎと刻み玉ねぎと自作味玉と彩りで人参の葉を添えた。スープは鶏白湯の良さが詰まっている!甘さを感じ、とても良い鶏白湯だ。ウ(⦿⦿)マ〜〜〜!!!鶏白湯の醤油、としてはかなり好きな部類に入る。麺の茹で加減には気を使ったけど、スープとの相性もよく、満足の出来。チャーシューは、ちょっと。無理して入れなくても大丈夫と思った。鶏soba座銀menjoy当該商品ページ108感想など。そばを通販で販売を始めた、と言うじゃあないすか。通販サイトはMenjoyというところ。見てみると関西のお店が大半。非常にありがたいサイトだ。在宅のときに早速作ったよ。スープは湯煎するのではなく、そのまま電子レンジで数分。湯煎するのって、意外と面倒だし。麺だけ茹でて、タレ・油と混ぜ合わせる。この時点で一本いただいてみると、もう美味しい!3分以内にこのまま食べきってしまう自信あり。そこはぐっとこらえて、さきほどのどて煮をぶっかけ、ゆでキャベツ、刻み玉ねぎ。刻みニンニクを飾り付け。軽く混ぜていただきます。※今回は麺屋棣鄂製だそうです。そこに甘からのどて煮が混ざると、もうこれは箸が止まらん。素晴らしい塩梅に仕上がっている。すじ肉も柔らかいし、こんにゃくすら極上に思えてくる。キャベツとの相性もよかったし、ニンニクは必須だったな。メンマが数本確認できた。麺と具がなくなったので、ひやごはんを温めて投入。うまいに決まっている!在宅もこういった楽しみをはさめば、なんてことはないな、と思いながら食器と鍋を洗った。menjoy当該商品ページお店のデータはぼぶのラーメン店DATAで。|2021年04月16日ローソン@自宅(チーズ担々まぜそば、辛辛魚らーめん)実食日時:2021/04/15在宅作業にて、ローソンで買い出し。ChoiNoodleシリーズの新作、オリジナルのチーズ担々まぜそばと井の庄監修の辛辛魚らーめん。ピリ辛、ごまペースト風味、ほどほど。