アクセスなぜ栄養が偏ると、太るの?トップページダイエットの教科書ダイエットのメカニズムなぜ栄養が偏ると、太るの?なぜ、栄養が偏ると太るのでしょうか?かなり誤解されていることが多いと思いますので、ここで詳細を見ていきます。栄養素の種類を知ろう!カラダの代謝をうまく回すには、栄養素が必要です。5大栄養素は小学校の家庭科で習いましたよね?それぞれ体内に入った時に違う役割がありますが、カラダに必要不可欠なものです!順にしめします。★ビタミン★ミネラルいちばん大切!3大栄養素この5大栄養素は、大きく2つに分けることができます。糖質(炭水化物)・たんぱく質・脂質の群と、ビタミン・ミネラルの群ですね。それぞれ順にみていきましょう。糖質・たんぱく質・脂質の群。この3つはカラダを作るために、不可欠な栄養素です。糖質(炭水化物)まずは糖質。糖質は熱量(エネルギー)を生み出します。脳を働かせる唯一の栄養素。すべての根源といってもいいのかもしれません。私たちは動くことができませんよね。糖質については、こちらで詳しくお伝えしています。Lab.糖質は、エネルギー源なので、カラダが欲します。いう本能的なものだからですよね。その原因はこちらからどうぞ。糖質を多く摂りすぎる原因とは?これまで、糖質の性質や内臓脂肪のお話をしてきました。糖質は、体にとって必要な栄養なので、毎日摂るべき栄養です。Lab.たんぱく質そして、次にたんぱく質。たんぱく質はカラダを作るもとです。具体的には、骨・血液・筋肉などを作ります。脂質は、いざというときのエネルギー産生のために「脂肪」としてカラダに蓄えられています。私たちは脂肪を分解してエネルギー源とし、カラダを維持します。脂質といえば何か親の仇のような扱い方をされますが、そんなことはなく必要なものです。脳も脂質で出来ている部分があります。ビタミン・ミネラルの群を見てみましょう。ビタミンやミネラルという言葉はよく耳にしますよね。これらは一見何も働きをしていないように見えますが、そんなことはありません。漠然としていてさっぱりわかりません。わかりやすくいえば「代謝を助ける」です。先にお伝えした糖質・たんぱく質・脂質の3大栄養素をカラダの中で、うまく「エネルギーに変換する」ために使われます。具体的には糖質・たんぱく質・脂質を円滑に代謝するために必要です。そもそもビタミン・ミネラルがないと糖質がうまくエネルギーに変わらないしたんぱく質も上手にカラダの構成成分になりません。美味しいですよね!糖質+糖質の組み合わせ!糖質をダブルで食べるとどうなる?については、こちらからどうぞ。組み合わせのことです。Lab.でも、なぜか全くお腹いっぱいにならない!こんな経験ありませんか?そして、いくら食べても次から次へと食べ物を欲する、、、なぜこのようなことが起こるかというとカラダにビタミンやミネラルが足りていないから。糖質をうまく体内で代謝するにはビタミンの力を借りなければなりません。糖質ばかりでは、うまくエネルギーに変わらない!具体的にみてみましょう。糖質を代謝するにはビタミンB1が必要です。豚肉やレバー、各種野菜に入っています。糖質がうまく代謝できません。代謝を助けてくれるビタミンがあります。それは「ビタミンB2」です。うなぎ・卵・アーモンドなどに多く含まれています。同時に代謝を促すためのビタミンをとらなければ意味がありません。どれだけ糖質ばかりをとってもお腹いっぱいにはならない訳がここにあります!「お腹いっぱいになっていない」のではなく、うまくカラダの中で代謝できていないので「物足りない」のです。カラダは足りないビタミンやミネラルを欲しがっているから。いえ、その「物足りなさ」が脳には「食欲」として伝わります。「空腹感」という感情として発現します。食欲と誤認識され、また食物を欲するという悪循環!胃の中には食べ物が十分あるのにも関わらず、、、です。したらいいのでしょうか?簡単です。糖質の代謝を助けるビタミンをとりましょう。「ビタミンB1」でしたね。主菜に豚の生姜焼き!豚肉にはビタミンB1が入っているので、これで糖質がエネルギーにうまく変換されます。豚の生姜焼きを食べていると、ご飯が欲しくなりませんか?あれは、必要な栄養素をカラダが求めている何よりの証拠です。自然は本当に良くできています。まとめこのように、いくら3大栄養素ばかりとっても、ちっともカラダの中で上手く回りません。同時にビタミン・ミネラルをとらないと、いつまでたってもカラダは「満足しない」。理にかなっていない食べ方です。まんべんなく食べる大切さがここにあります。起業がブームですよね。今年も1/4が結びました。