2021年3月17日キママのうどん昭和20年から手作りだけにこだわって作ってこられた製麺やさん。機械で作る麺が一般的な中、どうしても人の手で作って頂ける美味しい麺は作れないのか・・・と悩んでいた時にご紹介頂いた熊本県の天草にある益田製麺所さん。ご夫婦お二人なので仕事をたくさんは請け負うことはできないとのことで、最初はお断りされていたそうですが、熱い思いを伝えたことでこの度長く手作りで作り続けてきて下さった貴重な乾麺を皆様に提供することが出来るようになりました。在来種の新麦を使った美味しい乾麺を作ることが出来ました。味はプレーンとクロレラ、麻炭の3つの味があります。クロレラと麻炭はこの現代に必須であると感じている「排出」に特化しています。材料は小麦と塩と水だけでシンプルに仕上げておりますが、シンプルだからこそ味わい深い健康で美味しい商品になります。うどんは食べる機会が多いと思います。簡単に作ることもできますし、ざるうどん、あったかいうどんなど、すぐにでき早く食べることもできますよね。手作りにこだわって作ったうどんいかがでしょうか?キママのうどんのオンラインショップに入店する手作りにこだわる昭和20年からご夫婦で手作りにこだわり作られています。ご夫婦だけでされているので、上記にも記載しているとうり、大量生産することが出来ません。手作りでされているからこそ、丹精こもったうどんが一つ一つ誰かの食卓へと届いていると思います。スーパーなどでいろんなものが売っていますが、店頭に並んでいるものが健康かというとそうではないものもあると思います。添加物などがいっぱいあるものも、食感を出すために何かが入っていたりするのもあります。子供はうどんが大好きな子供が多いですよね。小さいお身体に毎日の健康が少しずつ何かによって阻害されていくのも嫌ですよね。毎日食べるものだからこそ素材にこだわっているものを日々取り入れてお身体の不調を少しずつ減らせるものを選ぶとお子様たちの将来も親御さんも安心できると思います。シンプルなものこそ美味しい益田製麺工場のうどんの作り方は至ってシンプルです。シンプルだからこそ何も手を加えなくても美味しいものです。小さい時におばあちゃんの料理の手伝いをしていた時に、お魚のお吸い物の調味料がシンプルに、お塩と醤油だけでした。小さい時にびっくりして、もっといろんな調味料を入れていると思っていたのですが、シンプルに美味しい。私の中でもそれが衝撃でした。素材本来の味が一番で最高峰に美味しいので、いまでもシンプルに食べることが何より美味しいものだと思っております。シンプルな材料そしてシンプルなものほど健康にもよく、お身体がいつまでも健やかになると思います。今日は何の日?チェックしてみてくださいね。美しく健やかな生活の為になる情報をご案内。▶︎あなたの毎日が豊かになりますように。素材屋編集部のほっこり日記です。素材屋|素材屋ドットコム。