life.日々のつれづれ。どんな日も、とくべつな日に。|連休のごはん、茸マリネを作ったと書きましたが、こちらがそれ。とある人気ブロガーさんのとこで以前に見掛けて、美味しそーと思ってまして・・・。)ノご本人のブログにレシピ掲載があったので、真似て作ってみました。私が作ったのは茸類7種。エノキ2種、シメジ2種、椎茸、舞茸、エリンギ。調味料のひとつが足りなくて、でもなくてもOKとあったから抜かして作っても美味しく出来た!でもってこれを使ったアレンジも素晴らしく沢山。常備菜として作っておきたいね。こっちも前日に作っていい感じに漬かったピクルス。友人が来てくれた翌日にも自分用に同じパスタ作りました。ゴルゴンゾーラとトマトソース。中途半端に残っているチーズと生クリーム使っちゃわなきゃ行けなかったし、というか、私連日同じもの食べても全く問題ない(笑。パスタでも良いけど、ペンネや生パスタも絶対に合うソースです。ソースがよく絡んで美味しかった!少しクセがあるゴルゴンゾーラだけど私は好きだな。青カビチーズなんだよね・・・(苦笑。実はこの日の夜同じソースで・・・メカジキのゴルゴンゾーラソースを作りました。同じソース連続(^^;でも平気。http://flaw.blog80.fc2.comi2i無料WEBパーツ。