大きなうなぎにテンションが上がりますね。この店では、うなぎのサイズで値段が設定されています。税込3,300円」です。うなぎを注文してから、提供されるまで時間がかかるのがこの店の特徴。鰻をしっかり“蒸して”、じっくり“焼く”ことを徹底しています。税込1,320円」などのサイドメニューでお酒を楽しむことが粋とされていました。今かいまかと待っているのも趣があります。秘伝のタレのコクのある甘味が魅力です。ビジュアルも照りが美しく、丁寧な仕事を見て取れます。ひと口含んでみれば、そのふんわりとした柔らかさに驚くことでしょう。うなぎのふんわり加減は“札幌随一”と思わぬ唸りをあげるはず。本店を構える「宮川本廛(ほんてん)」は、創業は明治26年(1893年)という120年を超える歴史を持つ老舗です。大丸札幌店」なのですが、JR札幌駅に隣接する大丸札幌店の8階レストランフロアにあります。うなぎ専門店の少ない札幌で、本場江戸前の技と味を満喫できる場所です。この店でも蒲焼や鰻重を注文すると「30分以上かかりますので、ご了承ください」との一言があります。二段税込1,320円」です。鰻重が焼きあがるまでの時間は、こちらのお肴で一杯やりたいところです。三段税込1,980円」もあります。ミニお重ともいうべき器に、酒肴が詰められているもので、内容は日替わりで酢の物や煮物などいろいろ盛り込まれます。税込550円」などを味わいながら、うなぎが焼き上がるのを待つのがお決まりです。税込3,190円~」のご登場です!きれいな焼き目と、その香ばしさが食欲をそそります。江戸前の老舗らしい辛口のタレが、ふんわり焼かれたうなぎと硬めに炊かれたご飯との間を見事に取り持ちます。札幌で味わえる老舗の江戸前うなぎ、ぜひ札幌でも味わってみて。⇒Googleマップ予約&クーポンを確認⇒公式サイト/食べログ名古屋名物ひつまぶしも食べられる「札幌のうなぎや」のれんに趣がある「札幌のうなぎや」。札幌中心部からは少し北に離れたJR新川駅近くにあるうなぎ料理店です。税込4,800円」を食べられる店でもあります。この店の名物メニューで、なおかつ期間限定なので出会えたらぜひとも味わいたい逸品です。税込4,350円」の蒲焼は、しっかり蒸しを効かせたふんわり仕上げた関東風のもの。税込4,800円」は、地焼きしたうなぎなので、関西風が好きな方はこちらがおすすめです。この店のタレは醤油味がしっかり感じられます!わさびとの相性がバッチリです。税込3,400円」は、わさびやしょうが醤油で味わいます。うなぎの白焼きはあまり馴染みがない人も多いでしょう。鰻の質と仕込み、焼きの技術がよく分かるおすすめの食べ方なのです。税込1,600円」も楽しめます。お酒類は、食通のご主人が厳選した日本酒やワインも用意されているので、気軽に問い合わせてみてください。創業昭和23年(1948年)と、70年以上の歴史を持つ老舗が「うなぎ二葉」です。すすきののやや外れに佇む雰囲気たっぷりの店構え。店内も落ち着きがあり、ゆったりと食事を楽しめます。鰻は九州や静岡から活きたまま直送され、それを店内で職人が加工しています。この店の蒲焼はふんわり焼かれた関東風で、長年使われる秘伝のタレがうなぎの味を引き立てます。税込1,350円」はぜひ味わいたい一品。うな重を注文すると先に持ってきてくれる「お新香」も“さすが老舗”と感じさせるレベルです。税込650円」は、鰻を短く切って串焼きにしたもので、お酒のおつまみに最適といえます。「短冊焼」の塩は「ミニ白焼き」として楽しめます。税込2,250円」も用意されているので、お酒を楽しんだ後はこちらがよいかもしれません。税込2,700円」は、なかなか見ないほどのコストパフォーマンスでお財布にも優しい。税込2,700円」は、ご飯も大盛り無料なので、大食いさんにうってつけです。老舗らしい雰囲気の中でゆったりとお酒とうなぎを楽しむなら、札幌でこれ以上の店はなかなか見当たりません。札幌の数少ない老舗うなぎ料理店の一軒である「かど屋」。その名のとおり、すすきの交差点近くの角にあります。店の前には醤油が焦げた香りが漂っており、思わず引き込まれそうになりますよ。この店のこだわりは静岡県や宮崎県、鹿児島県の指定養殖池から生きている活鰻を仕入れ、それをしっかり蒸して“ふんわり”とやや辛口のタレで焼き上げていること。税込3,080円」は、手を出しやすいお値段が嬉しい。他店と比べてサイズも引けをとらず、コストパフォーマンスが高いです。重厚感のある店内ですが、気軽にうなぎを楽しめるカウンター席も用意されています。税込440円」など、串ものでお酒を楽しむのもおすすめです。税込418円」うなぎ料理店ながら刺身や冷奴、珍味系など酒肴がそろっているのもこの店の特徴です。1,870円」もおすすめ!すすきのにあってアクセスが良く、お酒を味わいながらうなぎを味わえるのはこの店ならでは。すすきのに訪れたら、足を運んでみてくださいね。わがつ」かつて札幌のすすきのに「うな亭」という、うなぎ料理店がありました。惜しまれつつ閉店してから20数年。常連客がその味を復活させるべく動いたのです。脱サラしてから修業の後「うな亭」のお弟子さんが営業していた店から、秘伝のタレを受け継いだそう。お酒には「お通し」が付きます入店すると「提供までに30分以上かかります」との決まり文句。お酒を飲みながら待てるような酒肴類メニューはありませんが、ちょっとしたおつまみを出してくれることがあります。税込4,300円」と価格が変動します。「鰻重」(梅)この店のうなぎは、しっかり焼かれているのが特徴で香ばしく仕上がりますが、中はふんわり柔らかです。タレは50年継ぎ足された、深い味のもの。ご飯は米の美味しさが光る炊きあがりで、タレとの相性が最高です。惜しまれて閉店した名店の味を、もう一度味わってみてはいかがでしょうか。悠(ゆう)」があります。店内はカウンター3席にテーブルが2卓。この店は気後れすることなく入店できる、親しみやすさが魅力です。ご主人は東京の老舗うなぎ料理店で修業を重ね、2018年7月この店をオープンしました。1,750円」は肝吸い付き親しみやすさの秘密は、店の雰囲気、そしてメニューの値段。税込1,750円」から食べられます。税込2,700円」、こちら鰻重にしては安心感あるお値段です。税込250円~」も展開しています。税込1,300円」もお得です。鰻を焼き鳥のように焼いて味わうもので、短冊・塩焼き・兜・肝・鰭(ひれ)・レバー・すき身があります。うなぎの前に串焼きでお酒を一杯。そんな楽しみ方もおすすめです。海鮮料理に目が奪われがちな札幌場外市場。悠」も“穴場中の穴場”といえる店なのです。店内はカウンター7席に小上がりが3卓という造りです。カウンターは、鰻の調理工程を眺めることのできる特等席です!この店では鰻の焼き方を選べるのが魅力。鰻を蒸してから焼く“関東風”はふんわり柔らかい焼き上がりになります。一方の“関西風”は蒸さずに地焼きするので、香ばしくパリッと焼けることが特徴です。札幌では関東風のうなぎ料理店が多いので、関西風が好きな方にとっては嬉しい店でしょう。税込385円」は、お酒にピッタリ!すすきのという場所柄、お酒を楽しむお客さんも多く来店するこの店。税込825円」などもしっかり用意されています。1,400円」もおすすめです。営業は深夜2時半(L.O.1:30)まで。すすきのという街にある店ならではといえるでしょう。⇒Googleマップ予約&クーポンを確認⇒公式サイト/食べログまとめ札幌でおすすめのうなぎ料理店をご紹介しました。うなぎにこだわり、美味しいうなぎを食べさせてくれる店が、札幌にもあることがお分かりいただけたと思います。北海道ルッチhttps://hokkaidolucci.jp/sapporo-lunch札幌には美味しい飲食店が数え切れないほどあるので、どこのお店に行こうか迷っていませんか?今回は、地元民にも人気な札幌のランチをエリア別にご紹介します。