Nobu9月11日は「クラフトビアクリーク」にて14時~16時まで「2016年度上半期ビール10大ニュース」16時~18時「クラフトビールは何故盛り上がってるのか?」を受けてきました。これは2016年度に起きた出来事をプロ目線から見た重大なニュースというセミナーです。私も共感できる点が沢山あり勉強になりました。COMPANY)を飲みながら受講!その中で1番勉強になったのは第一次クラフトビール(94年~98年)についてお話しが聞けた事です。第一次クラフトビールは私が9歳~13歳の頃なので知らなくて当然ですw私自身がビールに目覚めたのは2011年。クラフトビール好きになり約5年目も経ってたのか。今思えばクラフトビールの魅力に目覚めてなければ出会わなかった方が沢山。私は決してブームではないと思うのが本音です。昔と違うのAIBAやWBCの世界のビールコンテストで日本のブルワリーが受賞される事が多くなっている点!設立して間もないデビルクラフト(東京)がイングリッシュスタイル・インペリアルスタウト部門で金賞を受賞し、他のブルワリーも受賞するなど日本勢が快挙している。本場にも勝るビールが日本で作られたということが、いかに凄いことなのかわかるだろう。全国でブルーパブやブルワリーが増加している。これは第一次クラフトビールブームで増えていた理由とは違う。第一次クラフトビールブームでは緩和された事で観光地で客を集めるために発達したのが「地ビール」として増えていた。今回は、海外から美味しいクラフトビールの輸入も増え日本各地で手に入るようになってから同時に日本の地ビールも再び注目され美味しいビールを広めたいという思いが強いブルワー達が増えているので本当に美味しい「クラフトビール」が発達している。「ブーム」ではなく「1つの日本伝統・文化」が発達したのだと思います。今後はビール税が1本化されるが、これが業界にどのような風を吹かせるのか私も凄く気になる。居酒屋で「とりあえずビール」という風習が「ビールを選ぶ」風習に変わっていく階段を登っていると感じるニュースばかりでした。セミナーの上半期だけで凄い量のセミナーだったので下半期は自分もしっかりとチェックをしていこう。第三期(一般講師)ベルギービール・プロフェッショナルマスターブログ・アフィリエイト・食・クラフトビール・DIY・コーヒーを愛しています。色んな趣味を投稿していきます。興味持って頂いたら幸いです。FameThemes。