Shiraishi)のタイ料理と日常。「ホーイ・ナンロム・ソット」!海辺はもちろん、バンコクのシーフードを扱っているお店などでもけっこう出されています。食べてません......アレルギー反応が出る前は、バーンセーンで生ガキのヤムなどもむしゃむしゃおいしくいただいていたのですが、ある日、渋谷のとあるイタリアンレストランで食べたムール貝にあたってしまい、それ以来、ムール貝、カキ、赤貝を体が受け付けないんですタイのカキは小粒のものから大粒のものまで、いろいろ。Shiraishiのブログ。タイ行ったらこれ食べよう!』バンコクを知り尽くしたリピーターたちがおすすめる、とっておきのタイ料理情報を集めたバンコクグルメガイド!編集・執筆を担当。日本の野菜で作る、ヘルシーな本格タイ料理レシピ本。企画・メニュー構成・執筆を担当。用意するのはナンプラー、ココナッツミルク、ペーストだけ。あとは日本のスーパーで買える食材で作る本格タイ料理レシピ本。簡単エスニックレシピ本の草分け的存在の大ヒット作。MAGAZINE】(年間4回発行)日本発タイ情報満載のフリーマガジン。タイ料理連載ページ担当。最近記事のRSS最新コメントのRSS最新トラックバックのRSS。