コース限定で玄挽十割蕎麦を含め添加物を使用せず、素材の持ち味を引き出した料理を提供するお店です。はじめ、京都の社寺仏閣の造営に必要な良質な木材を供給し続けている広大な地域。森など自然が広がり、空気も美味しく私も大好きな場所です。その中に、ひっそりと佇む名店があります。食材が持つ本来の美味しさを引き出す料理は非常に美味しく、昼も夜も蕎麦単品での提供はせず、コース限定で来店客を喜ばせている貴重なお店です。【ランチメニュー】Aは旬のサラダ付で主菜は地鶏か魚から選べ、A2は蕎麦が多めという違いがあります。様々な味が楽しめる前菜。隠し味にクミン等の風味など和の中にも様々な文化を取り入れている進化系の和食。