海外事業2023年3月12日、京都・和食の祭典フォーラムを開催いたしました。コロナ禍で以前のような特別点心や大根炊き、粕汁などの提供や「ほんまもんの出汁の試飲」はできませんでしたが、「和食」がユネスコ無形文化遺産に登録されて10年、京料理や和食の未来のために今何が必要かを語っていただきました。祭典2023は、大盛況のうちに終えることが出来ました。たくさんのご来場ありがとうございました。facebookページ日本料理アカデミーTOP日本料理アカデミーとは活動報告お知らせ参加する協賛団体等このページのトップへお問い合わせサイトマップ。