Twitterアラカルトコース生地の焼き方・たたみ方をベースに、習得したい技術を追加でお選びいただけます。所要時間はいずれも目安です。生地の焼き方・たたみ方ガレットおよびクレープ生地の作り方を学ぶ、もっとも基本的なプランです。当プランのみでもお申し込みいただけます。<所要時間>クレープ生地:4時間ガレット生地:8時間オプションそば粉のテストご自身が用意したそば粉が、ガレット作りに適しているかどうかを事前にテストします。※ガレット教室で用意したそば粉以外のそば粉を使いたい場合に必要です。まれにガレット作りに適さないそば粉があります。卵、ハム、チーズを使ったもっともシンプルで基本的なブルターニュのガレットの作り方を学びます。所要時間:6時間トッピング用野菜の作り方トッピング用の野菜の調理方法を学びます。水分の多い食材のトッピングテクニックチーズや水分の多い野菜を直接生地にトッピングする方法を学びます。季節のガレットのレシピ季節ごとのガレットのレシピ(作り方)を毎月学べます。季節のクレープのレシピ季節毎のクレープのレシピ(作り方)を毎月学べます。イベントで食べやすいガレットの作り方お祭り、フェスなどイベント会場で食べやすいガレットの作り方を学びます。開封したばかりの鋳鉄製の鉄板を使えるように準備する方法を学びます。※新品の鉄のフライパンの油ならしのような作業で、下ろしたての鉄板には欠かせません。使い慣れたガレット用の鉄板を持っている方は必要ありません。使い終わった鉄板の掃除方法、メンテナンス方法を学びます。