真髄に触れて、テキーラの楽しみ方を覚える六本木【アガヴェ】メキシカンフードでお腹を満たしたら、じっくりとテキーラを楽しもうではないか。テキーラ・マエストロの資格を持つスタッフの導きで、味を比べれば、きっと気に入る1杯に出合えるはずだ。世界最大級のテキーラを揃える六本木【アガヴェ】でメキシカンフードをテキーラは熟成の違いで大きく3つに分けられるテキーラは、シャンパーニュやコニャックなどと同様、原産地呼称の酒。主原料のうち51%以上ブルーアガヴェを使用する、メキシコ内で指定された地域で2回以上の蒸留を行うなど、厳密な製造規定がある。そのため、ラベルにも蒸留所の番号などの情報が細かく記載されている。たくさんの情報が書かれたラベル無色透明のものもウイスキーのように琥珀に色づいたものもあるが、これは熟成の期間の差によるもの。熟成をしないブランコ、2カ月〜1年未満の短期熟成であるレポサド、1〜3年未満の長期熟成したアニェホとある。プレミアム』で熟成の違いを比較。他の酒と同様、ブランコはすっきりと、アニェホはまろやかな味わいだ。ウイスキーが好きであれば、アニェホはきっと気に入るだろう。コレクターがいるほど、テキーラのボトルはデザインが幅広い。バラエティに富んだテキーラのボトルデザインガラスがあれば、陶器もあり、形も様々だ。テキーラを飲み慣れてきたら、ジャケ飲みも楽しいだろう。テキーラのカクテルなら、マルガリータを頼むべしテキーラの味わいをより高めるため、スナックもほしい。そんな時はビーントゥバーのチョコレートやナチョスが最適だ。ハーフサイズ』1,300円。ブランコ』のソーダ割り1,600円チーズとハラペーニョ、サルサがたっぷりとのった『ナチョス』は濃厚。ブランコ』のソーダ割りをぐびぐびと飲んで中和させるのがおすすめの味わい方だ。テキーラを使ったカクテルもある。店のおすすめはオンリストされている20種類ほどのテキーラから選べる『マルガリータ』だ。『マルガリータ』1,400円ライムの酸味とコアントローの甘みのバランスが整い、飲みやすい。グラスの縁にデコレーションされたチレ(唐辛子)が効いた、粒感のあるオリジナルソルトがアクセントになっている。テキーラとともに嗜みたい葉巻もキューバの6大ブランドをはじめ、25種類揃っている。金曜の22時以降は満席のことも多いという。テキーラに向き合い、メキシカンフードを堪能するなら平日が狙い目だ。※価格は税込み、サービス料は別です。津島千佳(ライター・エディター)フリーランスのライター・エディターとして10年以上に渡って女性誌を中心に活躍。Preciousでは女性ならではの視点で現代紳士に必要なライフスタイルや、アイテムを提案する。海外旅グルメ日本人初、イタリアでミシュランを獲得した徳吉シェフが提案する「BENTO」スタイル新着記事2023.05.30食トレンド「世界の今」を体験できるハイレベルなモダンスパニッシュ|銀座【MASIA(マシア)】2023.05.29グルメラボボリュームたっぷりでリーズナブル。季節の移ろいを感じながら食事が楽しめる、大人に似合うテラス席があるお店5選|東京2023.05.28グルメラボ梅雨でも気分爽快!スパークリングが楽しめるお店5選|東京2023.05.27グルメラボ日本酒にこだわるお店で祝う父の日のための5選。週間ランキング(5/23~5/29)1鎌倉・大船・逗子グルメラボ古都のあじさいめぐりで足を伸ばして。グルメラボ2023年春、鶴舞公園がリニューアル。CORPORATION。