TWSC2020(東京ウイスキー&スピリッツコンペティション)では金賞を獲得しており、国内外で高い評価を受けています。台湾のカバランだけでなく、スコッチの蒸留所でもポートワイン樽を使用することは珍しくはありません。ウイスキーに甘み、酸味、タンニンなどの独特な個性を与えてくれるので、これからも使用される銘柄は増えていくと思います。Distillery)について解説致します。19000円カバランソリストシェリーカスクはソリストシリーズの中でも衝撃的なウイスキー。スコッチの長期熟成を思わせるような妖艶な香り立ちと、南国カバランの特徴的なフルーティーさ、エスプレッソのように濃厚なビターさ。年数表記がないだけに、このウイスキーが育つのにどれくらいの月日が必要かは定かではありませんが、スコッチとくらべても短期熟成であることは間違いないので、「ほんとにすごいことしてくれたな」と初めて飲んだ時には思いました(笑)スコッチのシェリーカスクとはまた少し違った味わいですが、2万円以内でこのクオリティーなら文句なし。シングルカスクなだけに、ロットによって味わいが多少変わりますが、そもそもシングルカスクというのはそういうこと。何本か買って飲んでみると面白いです。17000円TWSC2020で最高金賞を受賞したボトル。良質なバーボン樽を選定しカスクストレングスでボトリングしています。シェリー樽やポートワイン樽熟成と比べると、原酒に個性がないと思われがちなバーボン樽ですが、カバランは一味違います。南国台湾の温暖な気候が与える影響は、バーボン樽にも十分な変化をもたらしています。スコッチにはない、ハイプルーフでありながらカドのないまろやかさ(酒齢も短いのに)。フルーティーさの中にスパイスやハーブも感じます。ソリストシリーズの中ではやや落ち着きのあるバランスのとれたタイプ。ソリストシリーズを初めて飲む場合は、まずバーボンカスクからいくべきかもしれません。15000円カスクストレングスのバーボンと言えば、やはりブッカーズでしょうか。数年前までは定番ラインナップとして販売されていましたが、現在は数量限定発売となっており、相場も少し上がっています。ブッカーズはビーム家の6代目、ブッカー・ノウが生み出したウイスキー。彼の最高傑作と言われており、プレミアムバーボンの中でも特別なボトルです。誕生はビーム家主催のバーベキュー・パーティー。賓客に振る舞っていたウイスキーがあまりにも好評だった商品にしたそうです。原酒は6~8年熟成の樽から。厳選したものをヴァッティングしボトリングしています。圧倒的なアルコールのボリュームと、力強い味わいが魅力的。カラメルとバニラ香にスパイス、ウッディネス。間違いなくフルボディ・バーボンの最高峰でしょう。16000円~20000円いまでこそ激増した「クラフトバーボン」ですが、そのパイオニアというべき存在。セントニックは人気でありながら生産量を決して増やさず、高品質なバーボンです。元々の原酒はヘブン・ヒル蒸留所のもの。そこから買い付けた原酒を独自に熟成しボトリング。生産している会社はベンチャー系で、わずか3名で仕事をこなしています。本当に手造りで造られており、まさにこれがクラフト・スモールバッチ・バーボンと言うべき銘柄ではないでしょうか。中でも特別なライウイスキーとなる商品。ヘブン・ヒルではなく、ケンタッキー州バーズタウンにあるプリザベーション蒸留所で造られた原酒を使用しています。一般的なライウイスキーのような軽さはなく、重厚でパワフル。口に含むと甘みがあって不思議とソフト。複雑な余韻が長く続きます。16000円レアパーフェクションはケンタッキー州バーズタウンのプリザベーション蒸留所で造られているウイスキーですが、少し特殊です。プリザベーションの原酒をカナダに運び熟成。ボトリングもカナダ国内で行っているため生まれはアメリカですが、熟成がカナダとなるので表記はカナディアンウイスキーとなっています。そのようなややこしいことをしているのかは謎です(笑)また、原酒や熟成に関しては、はっきりと一般向けに公開さた情報がないため「通説」となります。15年がカスクストレングスのウイスキーとして良質なのは確か。クリーミーさと甘みがありフルーティー。17000円レッドブレストは現在では数少ないアイリッシュの伝統的なウイスキーである「シングルポットスチルウイスキー」。ミドルトン蒸留所で造られています。カスクストレングスはアイルランド国内と、フランス、ドイツでのみ数量限定リリースされたボトル。スタンダードの12年物よりも華やかでクリーミー。ハイプルーフなのでアルコールっぽさはありますが、口に含んだ時のアロマの強さは他のレッドブレストにはありません。ファン待望の限定ボトルといえますね。ちなみに...海外ではこの他にもカスクストレングスのボトルが存在しており、20年、17年、16年などが限定ボトルとして発売されています。レッドブレストのカスクストレングスは根強くファンに支持されているようです。Amazon調べ-詳細)Amazon楽天市場Yahooショッピングカスクストレングスの商品は年々増加傾向。ウイスキー好きの皆さんは刺激を求めています(笑)今回ご紹介したおすすめ以外にも、2万円以内で購入できるボトルは沢山あります。オフィシャル商品で入手しやすいものが増えていったら、記事を更新してご紹介したいと思います。ユースケあなたの人生がウイスキーによって幸せになることを願っています。最後までご覧頂きありがとうございました。アメリカンウイスキーの一種で、原料にライ麦を51%以上使用し、内側を焦が...ウイスキーおすすめ【2023年版】ウイスキーハイボールにあう!おすすめのおつまみ・チョコレート菓子5選この記事ではハイボールにあうおつまみをご紹介致します。【ウイスキー初心者向け講座】樽と熟成について解説|おすすめ銘柄紹介この記事ではウイスキーの樽と熟成について、初心者の方にもわかりやすく解説したいと思います。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。※サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。