砂糖も小麦も北海道産を使用しており、地産地消にこだわっています。ご主人は、中学を卒業してからせんべい作りを始めた正に”職人”。この味を引き継いでくれる、2代目がいないのが悩みらしいです。藪忠』で本日の締めを行います。撮影交渉はトシアキが行い無事成功。(筧利夫さんしつこいね!笑)『藪忠』は料理好きだったご主人が脱サラをし、2004年に創業しました。リーズナブルでおいしくて、ご主人の人柄の良さも相まって、近所で評判のお店のようです。料理は全て我流らしい!【料理の感想】(エビ天盛合わせ)筧利夫さん「確かにうまい。これは趣味で独学でやったってレベルじゃない。」(もりそば)筧利夫さん「コシがある。」トシさん「コシがあって、そば粉の香りが良い。値段も安く、99%オープン以来の固定客と紹介のお客さんで、あまり混んじゃうと困るようです。この天ぷら盛り合わせが900円なら気になって行きたくなっちゃうよね!そばも独学で学んだとは思えない見栄え。その日の気温や湿度で打ち方を変えているようで、正にプロの仕事ですね。2019年1月6日タカさんはどうしても「雛形あきこさんにスープカレーを食べさせてあげたい」ということで、最初に向かったカレー屋さんにリベンジします。‘OHANA』は2006年にオープンし、こだわりのルーカレー・スープカレーを提供しています。雛形あきこさんはスープカレー一番人気の「チキンベジタブル」を、タカさんはルーカレー一番人気の「カツカレー」をオーダー。雛形あきこさんの娘さんは18歳らしいです!タカさんは「自分(雛形あきこさん)が18歳に見えるのに。」とビックリしており、私も同じ気持ちです!調べてみたら41歳らしい!ホント若く見えてキレイ。雛形あきこさん「うん。おいしい!濃厚ですね。野菜かと思ったらチクワでした(笑)。