ラーメンのスープとしてワタクシ、大好きな感じ。麺をワシワシと、ウ(⦿⦿)マ〜〜〜!!!なんか、三位一体というけど、もうそれを凌駕して、スタ満すず鬼スタイルと言えるのかも。大量の煮込まれた豚肉はやや硬いけど美味しい。背脂も重要なファクターになっている。オススメに従ってすりおろした生姜がかなり良き。絶対あった方がいいね。ゆで玉子は最後には味玉みたいに色づいた。美しくない(><)いやー、うまかった!リアル店舗にも行きたくなる。すず鬼TwitterInstagram072感想など。12:00久々に宅麺の冷凍麺をば。名古屋の藤味亭のチャーシューメン。ネギだけ切って添えた。滋養強壮にも効果があると言われている。後からしっかりとしたコクと旨みが感じられ、レンゲの掬いが止まらなくなるほど。ふーん、と思って読んでいたけど、その通りに滋味深いねえ。確かに後を引く味わいではある。麺は短めで、つるつるもちもち。スープとよく合っている。確かに美味しい!柔らかで丁寧な処理だと感ずる。メンマもいいね!エッジがシャープだけど、サクッと噛み切れてナイスな食感。終盤にカレー粉を入れてみた。カレーのスパイス感をしっかり受け止めるスープ。最後はレンゲがなかなか止まらず、お店の思惑どおりになってしまった、と思いながら箸を置いた。宅麺当該商品ページ049感想など。てんか@自宅(汁なし担々麺)実食日時:2022/02/20今日はでかけられない事情なので、てんかの冷凍麺を調理しましょう。玉ねぎ、サラダリーフ、ミニトマトを添えたら、いつもよりちょっとオサレになったかな。味変アイテムとして、とろけるチーズ、カレーソースを用意。右端は付属の割りスープ。まぜていただきますと、ヒサビサ(⦿⦿)ウマ〜〜〜!!!なんて美味しいんでしょ。自家製麺は汁なし担々麺という商品では他の追随を許さないが如し。混ぜてとろけたころ、なんか、ミートソースのような味わいを感じた。私は好きなんだね、この麺料理が。自家製カレーソースを、これはいらなかった、カレーソースはまあまあ美味しいけど、この完成形には全く不必要だった(^^;お店では麺が半分以下になったころスープを入れてくれるんだけど、この作業、実は苦手。美味しいまま最後まで食べきってしまいたい気持ちの方が大きい。今日は割りスープの味を楽しんでから(上質な和風出汁だった♫)、やっぱり麺に注いだほうがいいね。和智さん、ごちそうさまでした。お店のデータはぼぶのラーメン店DATAで。試しに取り寄せておいたやつを作ってみた。今日はなかったので、茹で白菜で代行。最後にカラメダレをかけて完成。麺は2玉400gあったんだけど、1玉で作った。スープはジャンク!たまり醤油のしょっぱさがたまらん!背脂の甘みもあり、このスープ好き!196時間かけて作ったたまり醤油ダレがすごいね。麺は全粒粉入りの中太。ウ(⦿⦿)マ〜〜〜!!!いやいやいや、これナイスですよ。白菜はやはり水っぽいので失敗かな、という感じだけど、そんなのどうでもいいくらいに美味しい。麺もよく噛まなくてはならないので、スープの味をいつまでも感じられる、というか。こりゃ、長年の宿題になっているリアル店舗に行かなくては。menjoy商品ページ(少し変わっています)205感想など。15:00続いてmenjoy商品。大阪の宿題店、ストライク軒。「中華そばと鶏白湯の2種類の球種で真っ向勝負」というお店。今回はどストレート(醤油らぁめん)。白ねぎのみでいただいた。スープは飯田商店ライクの鶏全開タイプ。美味しい!しなやかな麺もベストマッチで、ウ(⦿⦿)マ〜〜〜!!!お店でいただいてみたい、と心から思う。menjoy当該商品ページ206感想など。しょうゆらぁ麺」を発売した。何でも2年をかけて開発したと言う。売っている店とない店があり、混乱しているみたい。冷蔵庫に保存し2日後に食してみた。蓋をあけると、スープと麺・具が別になっている。再度蓋をして、600wで4分半加熱し、スープに麺と具を移す。飯田商店そのものじゃん。