2023年06月おいしくてコスパも高い!ハニーマスタードチキン〜パーティーにもこんにちは。スパイス大使のquericoです。寒い日が続いていますですね。ここ数日、朝窓を開けると屋根に霜が降りていたり、車のガラスが凍っていますまだ暗いのですが、着替えて軽くストレッチをして白湯を飲むと、体も頭もシャキッとして気持ちよく1日をスタートできます。今日も先日のラテン料理教室で作ったメニューからみなさんに好評だった一品をご紹介します。鶏むね肉を使って、ハニーマスタードチキンです。酸味のあるマスタードとはちみつはとても相性が良く、お肉の味付けに使えます。はちみつの自然な甘さがあって、特に小さな子供も好きな味ですよね。今回はタコスの具材にしました。ビュッフェ形式のパーティーなどにはおすすめです。適量1.鶏むね肉は筋に包丁を入れて軽く塩(分量外)をすり込み、ひたひたの水で茹でる。15分ほど茹で中まで火が通ったら取り出し、粗熱が取れたら手で糸状に細くさく。2.1をボウルに入れて調味料を入れてよく和える。2ステップでとっても簡単!茹でた鶏むね肉は良質なタンパク質でさらに余分な脂も少なく、ヘルシーですね!程よく甘くて酸っぱくて、マスタードの辛味も効いてます。大人にも、子供にもおいしい!と好評でした。今回は手作りトルティーヤに乗せてタコスにしました。刻んだキャベツやレタスの上に盛って、サラダにしてもおいしいですよ。鍋に残った茹で汁は、漉して水を足してネギや玉ねぎを加えるとおいしいスープになります。茹で汁まで捨てずにしっかりいただけちゃうo(^▽^)o簡単でおいしくて、コスパが高い鶏むね肉のおかず。便利です陽気で美味しいメキシカン!などおうちで作れるラテン料理教室。→詳しくはこちらへどうぞ。↑読んでくれてありがとうございます!もしよかったら、ポチっとお願いします。|プロフィールAuthor:querico食はアジアにあり。音楽、ダンス、人生はラテンにあり。港と焼売の横浜で育ち、そして北はメキシコから南はチリパタゴニアまで、ラテンの国をほうぼう歩きました。大好きなのはサルサとアシェとセルベッサと、、、そんなラテンライフを愛するワタシが、ママになって生活が180度逆転!野菜ソムリエ&ラテンなフードコーディネーターのquericoが、日々の食卓ときまぐれラテン料理をお届けします。現在『おうちで作れるラテン料理教室』を開催。メキシコ料理やペルー料理の魅力、そしてよこはま野菜の美味しさをお伝えします。rico!おうちで作れる楽しいラテン料理をご覧ください。(04/05)3月に雪!?おうちで味噌仕込み。(03/30)ザ・夏野菜!ナスのドライカレーと横須賀野菜づくしの食卓。(08/04)カレー風味も美味しいよ。(01/16)簡単&しっとり!鶏ムネ肉のピカタ。(09/08)querico:夏の簡単ランチに。(08/19)ぼんじょるの:夏の簡単ランチに。(03/30)まとめwoネタ速suru:まとめteみた.【濃いめのソースで。コールラビおうちで作れるラテン料理教室ラテン料理教室を開催しています。詳しくはホームページをご覧ください。レシピブログレシピブログに参加しています。気に入っていただけたら、ワンクリックお願いします。webdesign-maf。