旬のナス、たくさんあるときの冷凍ストック【1日1冷凍_23】おはようございます。佐藤シコミーヌ美香です。今月より始めました「1日1冷凍」。嵩を減らす方法をご紹介しています。安いから大量に購入なんてことも例年より少ない。頂いたり安く購入した時に無駄にしないようにしたい。わが家はあまり子供たちがナスを食べないので、1度に大量には減らない。時間がある時に素揚げして冷凍しています。素揚げしたナスをつけ汁に入れ、あとは保存袋に入れて冷凍。冷凍室にストックしています。熱いうちにつけ汁につけるか、カレーなどに添えることも。著書にある冷凍ストック法を試してみました。レンジを使うので素揚げより早いラク。揚げるのはちょっとという方は、こちらの本も参考にしてみてくださいね。収納方法についても書いています。下の画像をポチっとして頂くと、Amazonにとびますので、ぜひご覧ください。)この記事へのコメントはありません。この記事へのトラックバックはありません。返信をキャンセルする。-URL上に表示された文字を入力してください。「楽しく分かりやすい収納」をキーワードに、家族にも分かりやすい収納を提案いたします。冷蔵庫・キッチン口座が人気です。子育て世代に向けた「子供が自分で出来る」収納は、すぐに出来る・取りかかりやすいと評判をいただいております。「防災備蓄」の収納にも力を入れております。日本テレビ『ヒルナンデス』プロのキッチン覗くンデス!コーナーで我が家のキッチンが紹介されました。冷凍生活アドバイザーとして、凍らせスイーツの特集に出演しました。ゆかりのあるゲストとして出演しました。家の中の仕組みを整え、家族にも片づけやすく分かりやすくするお片付けの専門家として出演しました。online『ワンオペでも家事がラクに。