2023年1月20日まで残り5枠*お客様情報を保護しています*不作の場合は代替品をお送りさせていただく場合がございます。源助だいこんを使った商品開発を行い、完成した加工品を世界へ持っていくことを目指すプロジェクトです。このプロジェクトには地元の大学生も参加し、チームを組んで企画アイデアを考えていきます。イベント終了後もチームごとに内容をブラッシュアップし、3月12日(日)※に実施する企画審査会で、加工会社に向けて発表していただきます。審査会で選ばれたアイデアは商品化され、2023年6月、アメリカ・サンフランシスコでの販売を目指します。あなたのアイデアによって、新しい加工品の世界デビューに挑戦してみませんか?※企画審査会の日程は調整中です。金沢市内で実施します。※詳細が決まり次第ご連絡いたします。※加賀れんこん・源助だいこんを共同で行います。チームごとの発表&JA金沢市によるフィードバック※タイムスケジュールは変更の可能性があります。※企業による複数申し込みは別途お問い合わせください。※イベントに参加される際の交通費、宿泊費は自己負担となります。だいこんジュレのアイデアを発表していただきました!豊富な栄養素を気軽に摂取できる、ポン酢味のジュレのアイデアです。プロジェクト!~キックオフイベントに参加した大学生の声5キックオフイベントでの大学生の声をお届けします。当日は源助だいこんを発表する機会は持ち越しとなりましたが、加賀れんこんのアイデアをこちらでもご紹介させていただきます。子育て中の家庭を支えられるような商品を作りたい。アルバイト先の児童館での経験をもとに考えたそうです。ある夏休み、小学3年生の男の子がお昼になると毎日カップラーメンを食べていたので話を聞いてみると、朝もカップラーメンを食べており、共働きの両親が忙しくて料理を作れない状況にあることを知ったそう。成長期に必要な栄養が摂れていないのではないか...この想いから出発して考えたのがペースト状の加賀れんこんで、手軽に栄養補給ができるチューブ型の商品でした。ふだんの食事にプラス1で栄養補給できるものを。これなら手軽に成長期の子どもに必要なカルシウムやマグネシウムも摂れるのでは。アメリカの共働き率は60%と日本とほぼ同じで、労働者の約半分が女性だそうです。サンフランシスコでの販売についてアメリカの朝食に多いヨーグルトにかけるなどの利用シーンも想定していました。