当初本来の店の立地であるパリ16区での営業継続のために同地での店舗改修を計画されていた「アクラム」のオーナーシェフ、アクラム・ベナラル氏でしたが、共同所有者の反対によりその計画を諦めざるをえなくなり、結果として改修期間に限定して開業する予定だったパリ8区のトロンシェ通りの地に店を移転しここで営業継続することになりました。そのようなわけでミシュラン記載の住所ではすでに営業をしていませんので行かれる方はご注意ください。ホームページでは新しい住所が載っていますので、確認していただければわかるかと思いますが、念のため下に新住所を掲載しておきます。店舗移転後もメニュー構成に変化はなく、ランチ60ユーロ(3品)、ムニュ・ク・ドゥ・クール115ユーロ(4品)、ムニュ・グルマン145ユーロ(6品)という3種類のメニューのみ用意されています。ムニュ・グルマンについては公式には6品出されるとはいうものの、現実には9〜10品は出されるようで顧客の満足度は高いようです。lavisite.長期フランス滞在中、さる”グランドメゾン”(高級料亭)での午餐を契機に”ガストロノミー・フランセーズ”(フランス流美食)に開眼。真の美食を求めて東奔西走の日々。お店の名前脇の★はミシュランガイドでの星による評価(訪問時のもの)に対応しています。気になるお店、お料理など是非こちらで検索してみて下さい。メールフォーム個別のメッセージはこちらまでお願いいたします。