食べ方・焼き方サイトマッププロフィールプライバシーポリシーお問い合わせ焼肉のタレの種類には何がある?違う味付けでおいしいものも紹介2019.11.26おいしい焼肉を食べるために肉の種類や焼き方は重要ですが、タレのことも忘れてはいけません。肉とタレの相性が合えば、おいしさはさらに増すことでしょう。焼肉のタレの種類には、どんなものがあるのでしょうか?今回は、代表的な焼肉のタレの種類や違う味付けでおいしいものも見ていきたいと思います。好みに合わせてタレを選べば、もっとおいしく焼肉を味わえるはずです。くさみが気になる部位の肉の臭みを抑えたり、あっさりした部位の肉をコクを加えて食べたりと欠点を補ったり、ひとひねり加えたりと味付けによる楽しみもあります。焼き方だけでなく、焼肉のタレにも目を向けるとまた新たな焼肉の世界が広がることでしょう。代表的な焼肉のタレの種類を見ていきましょう。ニンニク、ごまなどを混ぜ合わせて作りますが、日本では醬油ベースがほとんどです。甘口から辛口まで幅広く、ほとんどが肉を焼いてからつける「つけダレ」として使われています。焼肉では最もベーシックな味付けで、だいたいの部位に合います。脂っこい部位との相性がいいので、脂のくどさを抑えるのに効果的です。スーパーなどで売っているタレはどんな肉にも合うように濃いめに味付けがされています。タレを選ぶ際には焼肉店などの専門店で選ぶことをおすすめします。焼肉のタレの種類2~醬油ダレ「醬油ダレ」は、シンプルな味付けなので、肉そのものの味が出やすいです。肉をさっぱりさせるのに効果的で、からし醬油・わさび醬油・ショウガ醬油など種類も豊富です。つけるより、ちょっぴりアクセント的に使うのがおすすめの食べ方です。id=4]焼肉のタレの種類3~塩ダレ「塩ダレ」は、主に塩とごま油がベースで、レモン汁やニンニクなどが加わることもあります。した味付けのため、脂の多くない赤身肉に合います。肉の味を引き立たせますが、クセのある部位につけると食べづらくなることもあります。焼肉のタレの種類4~味噌ダレ「味噌ダレ」は、コクのある濃厚な甘味が特徴で、肉自体に味がない部位やくさみのある部位を食べやすくしてくれます。「つけダレ」としてより、牛肉にもみこんでから焼く「もみダレ」として使われますが、韓国焼肉ではこちらがメインの味付けのひとつになります。id=1]タレ以外の違う味付けでおいしいものは?焼肉の味付けはタレだけではありません。中には何もつけないで食べるという場合もあるにはありますが、ここでは焼肉のタレ以外でつけるとおいしいものについて見ていきます。塩による味付けはタレと並んで人気で、焼き鳥や牛たんでは、タレ派と塩派に分かれるほどです。塩ダレとは違い、塩そのものを味付けとして使う実にシンプルな方法です。シンプルがゆえに肉そのもののうま味をストレートに引き立ててくれます。そのため、質の良い肉にピッタリの味付けといえるでしょう。岩塩は特に塩辛いので、コクのある脂たっぷりの部位におすすめです。焼肉のタレ以外の味付け2~ガーリックバターガーリックバターは、すりおろしたニンニクをバターに練りこんだものになります。焼肉店でもほとんど見ることもなく、あまり馴染みはないかもしれませんが、ガーリックの香りと濃厚なバターはクセのあるホルモンを食べやすくする効果があります。肉にのせるとステーキのように味わえるので、ちょっと違った気分で焼肉を楽しみたい時などにおすすめです。id=2]焼肉のタレの種類~まとめ今回は、今回は、代表的な焼肉のタレの種類や違う味付けでおいしいものも見てきました。代表的なタレをあげてみましたが、おすすめの味付け以外にもそれぞれの肉に合わせて試してみるのも面白いかもしれません。他にはタレとはちょっと違う味付けになりますが、塩・岩塩やガーリックバターによる味付けもあります。お試しになって下さい。最後までお読みいただき、ありがとうございました。LINErainbownijiをフォローするrainbowniji焼肉の部位とおいしい焼き方・食べ方スポンサーリンク関連記事ホルモンホルモンの焼き加減の目安は?わからないと事故につながることも!こちらでは、ホルモンの焼き加減がわからない時の目安についてまとめてみました。最近はホルモン・ブームですが、一歩焼き方を間違うと火災などの事故にもつながります。自宅でおいしく食べるためにはもうひと工夫が必要になります。熟成肉とは腐るのとは大違いでおいしい!エイジングの方法や問題点も焼肉をおいしく食べるためのサイトです。こちらは、腐るのとは大違いでおいしい熟成肉の魅力についてまとめました。焼肉の知識がつき、おいしく食べることができる、焼肉のガイド的なサイトです。焼肉を注文する量は何人前がおすすめ?一人前はどれくらい?こちらでは、焼肉を注文する量は何人前がおすすめなのか、一人前はどれくらいなのか、まとめました。焼肉一人前で物足りなかったことはありませんか?そもそも焼肉一人前の量がどれくらいなのか、なぜ物足りなく感じてしまうのかにも触れていきます。ホルモン焼肉屋の火事の原因はダクト?ホルモンの焼き方には要注意!焼肉をおいしく食べるためのサイトです。こちらでは、焼肉店で起きた火事について、その原因や注意点について説明しています。脂身の多いホルモンで火事になることが多く注意が必要です。焼肉でご飯食べない派の理由は?食べる派との違いはどこに?こちらでは、焼肉でご飯を食べない派と食べる派がいて、なぜそうなるのか食べる食べないの理由や違いなどをまとめました。あなたは焼肉ではご飯を食べない派ですか?それとも食べる派ですか?理由を知れば納得でそれぞれの焼肉の楽しみ方が関係しています。焼肉で夜中に下痢をするのはなぜ?ホルモンと正肉で違うの?こちらでは、焼肉を食べると夜中や翌日に下痢をするのはなぜか、についてまとめました。焼肉を食べるとなぜか夜中や翌日に下痢をするという方がいらっしゃいます。ホルモンや正肉かによっても違うようで、その原因や対策についても紹介しています。肉は冷凍でいつまでもつ?永久保存できると思ったら大間違い!こちらでは、肉は冷凍でいつまでもつのか、また肉のおすすめの冷凍保存と解凍の仕方についてまとめました。焼肉で最初の注文は何がいいの?おいしく食べるには順番も大切!こちらでは、焼肉で最初の注文は何がいいのか、また食べる順番についてまとめました。焼肉の注文は食べたい部位から漠然と注文していませんか?また、焼肉の食べる順番を知るともっとおいしく焼肉を食べることができますよ。