今日は野菜摂った感に浸った。この手のラーメンにしては珍しくほぼスープまで完食。店頭にはテイクアウトのサンプルあり。近所の石川亭のものが楽しめる、って、いけね。バルサミコ酢もらうの忘れたじゃーん(T_T)お店のデータはぼぶのラーメン店DATAで。13:40千代田区にて昼から始まったミーティングが長引き、ランチが遅れた。そんなときは神田のカレー店、41CURRY(よんいちかれー)へ。13時からカレーらーめんを提供している。そもそも、それを狙っていたので、ミーティングも集中できたよ。日替わりオーナBAR「1/7」(ナナブンノイチ)としてオープン。入るときに一瞬躊躇した。中に入ると、とても感じのよい迎え入れ。入り口右側の明るいテラス席のようなところに着座。卓上のメニューを見る。裏にはいろいろご挨拶。わかりやすいコンセプト。日本語としても読みやすい。グランドメニューも拝見。その他のページはDATA参照。夜はいろいろ楽しそうだ。担々カレーらーめんと追いリゾットを注文した。13時以降入店はラッシーのサービスがある。紙エプロンと共にキュート女子がサーブしてくれた。ラッシー美味しい!次にすりごまと辛味オイルが供された。味変に使ってください、とのこと。揚げゴボウ、トマト、豆苗があしらわれている。スープは鶏(もみじ、手羽先など)と野菜からとったものにスパイスベースを加えてあり、あっさりしつつも旨味充分にてパンチもある。麺(麺上げ撮り忘れ💧)は糖質50%カットの細ストレート麺。多少の麺の弱さはカバーできている感じ。言うか、素直に合っている感もあり。鶏チャーシューは胸肉。柔らかしっとり仕上げ。これは増したいくらい。キーマカレーも重要なファクターだ。これがまざってくると、カレー感が増してくる。あと時折当たる干し海老もナイスアシスト。担々麺方向に引き戻すかのよう。ごまと辛味オイルを試してみた。