どれほど豪華!?【注意】2023年となっていますが、多くの記事は昨年の情報のままになっていますおせちの予約情報は例年9月〜10月に発表されます。情報が出次第随時、更新する予定です。美濃吉は、歴史ある高級京懐石料理屋の老舗です。時代から300年あまりも続いているのです。して、京都の粟田口鳥居町に店舗をかまえており、数寄屋造りの本館に加え、合掌造りの別館もあり、長い歴史と伝統を漂わせています。江戸時代に川沿いの料理屋として繁盛しており、京都所司代から、川魚生洲料理屋として認められるようになりました。その後、明治時代に入ると、京都で最も人気のある川魚料理として、名実共に知る人ぞ知る名店となっていきます。「美濃吉」の創業は享保年間1700年代ごろで、明治時代の旅行案内誌にも、「美濃吉」の名前を目にする事ができます。始めは川魚料理店として経営されていましたが、昭和3年頃に大改装。高級感ある料亭として再スタートし、政財界の名士が集うまでになりました。してレシピを載せるなど、いままでにない取り組みをしてきた店でもあります。昭和40年代では、さらなる増築・改築をし、高級料理店としての存在はそのままに、富山から合掌造りの建物を移設し、若い女性でも気軽に食事を楽しめる、和風お食事処も新設。京弁当ブームをも巻き起こしました。現在は、超高級料理店としての価格設定でありながら、常に賑わいの絶えない京都の料亭として続いています。京懐石は、それぞれの四季が持つ魅力の素材を最大限に引き出したお料理。何かを加えたりする味付けをあまりする事なく、素材の持つ繊細な風味を楽しむことができます。京野菜や、新鮮な魚を使った料理も当然の事ながら、なんといっても代々受け継がれてきた川魚料理こそが、美濃吉の真骨頂です。美濃吉名物の川魚料理は、懐石料理コースの中に必ず含まれており、伝統の味を堪能することができます。竹茂楼」での京懐石料理での食事は、3万円以上の予算が必要となります。庶民の味とは言えるお店ではありませんが、お正月という特別な日には、美濃吉の高級料理に奮発してみるのも良いでしょう。高級懐石料理店のおせちも、高価なおせちとなっていますが、家族みんなで、特別な味わいを楽しめる事を考えれば、値段に見合う、十分な価値があると言えるでしょう。美濃吉のおせちは、高級とはいえ人気のおせちです。各百貨店で取り扱っていますので、まずは、どんなおせちになっているのか、ご覧になるのはいかがでしょうか?PR:2023年!当サイト推奨人気おせちサイトベスト3を発表オイシックス(Oisix)日経トレンディやワールドビジネスサテライトなど有名雑誌や番組でも取り上げられたオイシックスのおせちが2023年も予約開始!オイシックスのおせち料理はお正月の皆様の笑顔のために全国各地へ新鮮で高品質の食材を求め赴き、現地で実際に目利きした厳選の食材を最大限に生かしたおせち料理ですオイシックスが皆様にお届けするおせちはコストカットをするために素材の品質を妥協したり、調理品を大量購入して盛りつけた安くてボリュームのあるおせちではありません。