こんなビールを飲んだことがありますか?“のど越し・キレ”が命のラガービールとは対極の“コク・香り”を重視したエールビール。して栄えた横浜に、世界中の船乗りが「赤道を越えても腐らないゴールデンウォーター」と絶賛した水がありました。その水は今なお、濁度0.0000という驚異の透明度を誇り横浜市民の生活を支えています。そんな横浜市のオフィシャル水「はまっ子どうし」を源泉から汲み上げ、仕込水として使用。仕込んだのは、ペリーが赤道を越えて日本に持込み幕府にも献上したとされるビールの復刻版。赤道越えの暑さに耐えられるよう防腐効果のあるホップを大量に使用しているのが特徴です。華やかな香りと爽やかな苦味をビールに与えます。使用したホップは通常の約4倍。柑橘を思わせる香りと、余韻にまで残る鮮烈なビター感がクセになる旨さです。19:31【このページのURL】https://sakaisake.e-tsuyama.com/placements/72/articles/31348掲載されている写真・文章等の著作権は、津山瓦版または情報提供者に帰属します。基づいて利用しています。