2017年10月11日3連休、忙しくさせて頂きました。ご来店頂いた皆様ありがとうございました。先日、リストに加えた日本のワインを早速召し上がって下さいました。甲州100%「K16AK-DD」。暗号のようですがこのワインの名前です(意味はもちろんございます)ゲストから頂いた感想はとにかく「優しくて懐かしい」。穏やかな辛口、スルッとした喉越し、柔らかい柑橘の香り、控えめな果実味、富士山麓の自然の湧き水のようなミネラル感、日本料理を連想させます。清楚で控えめ、アメリカナイズされていない古風な和服美人。そんなイメージです(笑)。ホタテとサーモンとグレック野菜のサラダ、ムール貝のマリニエール、メインディッシュのお魚料理、なんかと一緒にミネラルウォーターのような感覚で難しく考えずに楽しめる印象でした。興味ある方は是非ご賞味下さい。2024MTWTFSS12345678910111213141516171819202122232425262728293031facebookページfacebookページ最近の投稿おかげさまで17周年を迎えました。WordPress.com.。