長崎県[著者]カリスマジュンヤプロフィールFacebookでシェアツイッターでシェア先日久留米の角打ちで呑んだ『九州クレイジージャーニー』の続き。久留米から博多へ移動したボクは中州の屋台を堪能し、次の日新幹線に揺られて長崎市へ向かうのであった。(中州呑みはまた機会があれば書きます)天候に恵まれ無事長崎Cityへライドオンしたボクは早速あるところへ電話をした。「はい、運行してますけど・・・あと10分後の発船となっております。電車を諦めて急いでタクシーを捕まえ、タクシーの運転手さんに事情を説明すると「任せなさい、必ず間に合わせてやるよ」と映画『TAXI』のようなやり取りをし、無事なんとか乗り場へ到着。そもそもなぜ今回九州へ来たかというと「軍艦島を見たいっ!!!」というのが一番の理由だったのだ。そんな一番の目標を台無しにするところだったぜ・・・おやっさんありがとう。※ここから先は写真が続くので興味ない方、もしくは早く酒場情報を知りたい方はスクロールを推奨します。『また観光ガイドさんにお願いして撮ってもらった写真』というわけであっという間だった軍艦島ツアー。軍艦島の事を知れば知るほど気になったボクは今回案内してくださった観光協会の方に気になる質問を。「知らないけど・・・”浜口町“の方に行くと古い店多いし、居るかも知れないね。気になる軍艦島の謎は夜の酒場で解明しようという事で続いては「原爆資料館」と「平和公園」へ。※まだ写真続きます・・・てな感じでした。充実した長崎観光ですっかり日も暮れてようやく長崎酒場ナビの始まり。平和公園から軍艦島を案内してくれた方が言ってた「浜口町」まで歩くとすぐにそれっぽい呑み屋街が姿を現す。角打ち]でWEB検索したところ、ヒットした酒場がこちら。入るかどうか”迷わさせない”即決型の外観と歩き疲れた身体を癒す為に、即座にライドオン。常連さんであろう先輩方が何名か呑られてたので店内が全部見れる奥の特等席へ。「計り売りレモンサワー」というものを発見。「計り売りレモンサワーって・・・」となんとなく言葉を発してしまうと、マスターがすかさずに「2杯以上呑むんでしたら、そちらがオススメですよ!」とご丁寧に教えてくださった。こんな渋い角打ちを若いマスター1人で回してるって事は息子さんであろうか。その「計り売りレモンサワー」を注文すると出てきたのがこちら。コップに入った恐らく焼酎と思われる液体が濁ってやがる・・・レモンサワーなので、焼酎にレモンシロップを予め入れてくれたのだろうか?「マスター!これって何の焼酎つかってるんですか?」と聞くと「それだよ!」と目の前の一升瓶を指さして教えてくれた。聞くところによると鹿児島産のゆずを使ってるらしい。微かに果肉が入っていてわざわざカットレモンを入れなくてもよい仕様だ。実際ソーダで割って呑んでみるとめちゃくちゃ旨い。日本全国まだまだ旨い酒はあるんだなと再確認。キンミヤ焼酎に魂を売ったがこれからも、もっともっと酔い酒には出会いたいものだ。極上のレモンサワーと来たら次はそれに合う極上のツマミが必要だ。日替わり刺身、さきいかキムチ、自家製らっきょうなどが気になるところだがやはり”文字だけのメニュー表あるある“で・・・どうしても聞き捨てにならないワードが入ってる「ピーマン塩っぺ」が気になってしまう。いかなる場面でもネーミングは大事である。「塩っぺって何ですか?」なんてそんな野暮な質問はサカバーとして出来るわけがない。いかなる場面でも攻めの姿勢は大事だ!という事でそちらをチョイス。「ピーマン塩っぺ(150円)」すぐに出されたピーマン塩っぺピーマンの千切りと塩昆布を混ぜただけのヤツ。シンプルイズベスト!料理にもお酒にも言えるが『余計なモノを入れない』というのは本当に大事な事だ。和えただけのヤツがこれほどの威力を発揮するなんて制作時間と旨さが全然比例しねぇぜ!!「塩昆布」というヤツはとんでもなく誰とでも上手くやっていける”オールラウンドプレーヤー“だ。あっという間に2杯分のレモンサワーを呑み終えてしまったのである。逆の意味で塩昆布は”混ぜるな危険“だ先頭ツマミホームランをかっ飛ばしたので是非とも次のツマミも良い流れで繋がって欲しい。願いながらまたしても真剣な眼差しでメニューを吟味。女性の方は知らないであろうが男性というのは酒のツマミとAV(アダルトビデオ)を選ぶ際は侍のごとく血眼で吟味するのだ。「雲仙ウインナー炒め」だ。「雲仙って何なんだ?」ただそれだけのシンプルな理由だけでコイツを選んだ。ネットで調べる事なんて注文する事より簡単だ。それは〔サカバー〕として粋ではない。〔酒場ナビ酒訓〕にも乗っ取ってない。ハム」のソーセージのようだ。塩コショウをかけてくれてるのも嬉しい。角打ちとは思えない丁寧さを感じる。それともうひとつ気になったのがマスター1人でやられてる店だと思ってたのだがどうやら料理の注文が入る度に、奥のキッチンに向かって注文を伝達してらっしゃる。耳をすませば、確かに微かな調理音が聞こえる。気になるが、なかなか姿を現さない。「いらっしゃいませ~~~」そう挨拶を発しながら、奥から出てきたのは恐らくここの”ママさん”であろう方だった。優しいトーンの挨拶に可愛らしい雰囲気。良子」さんから来てるのであろう。そんな良子ママはこんなボクにでも優しく積極的に話しかけてくれる。「若い頃は船で軍艦島まで行って、食料や生活用品を売りに行ってたの。「軍艦島は日本海軍の戦艦に似てて、よく間違えられて攻撃されてたのよ。長崎県の色んな歴史を沢山教えていただきました。良子ママ!長崎の歴史や貴重な軍艦島のお話、とても勉強になり楽しかったですっ!!!「かくうち良」では『極上レモンサワー』と『チャーミングママ』と『軍艦島トーク』が待っているので是非とも観光ついでに訪れてみてください。※文章や写真は著者が取材をした当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。Facebookでシェアツイッターでシェアはてなブックマークこの記事のブックマークをお願いしますあなたにご支援のお願いです。スクロールせずにご覧ください。酒場ナビは呑兵衛たちのものです。呑兵衛の読者の皆様、こんにちは。酒場ナビをよく利用いただいているようですね。申し上げにくいのですが、この火曜日に、あなたからの支援が必要なのです。私たちは良質な記事を提供する為、毎日酒場へ通っています。私たちは特別な一般の読者からの寄付で運営されてますが、寄付をしてくださる方は20人です。あなたが酎ハイ代の\300、或いはこの火曜日にお支払いいただける金額を寄付してくだされば、酒場ナビは発展し続けられます。ご支援ありがとうございます!ご支援の方法は、酒場ナビ指定の銀行口座への振り込みとなります。下記フォームからメールを送信メールの受付後、振込先の銀行口座番号ご返信ご入金の確認後、確認、お礼のメールを送信ご支援完了さらに大変あつかましいお願いですが、振込手数料はご寄付される方のご負担でお願いします。※送信してもまだ寄付は出来ません。送信後は返信メールの内容をご確認ください返信メールが届かない場合は、酒場ナビからのメールが迷惑メールと判断され、受信箱以外に振り分けられたり、削除されることがあります。「迷惑メール」や「ゴミ箱」フォルダに入っていないか、ご確認ください。