2023年4月21日スポンサーリンク1商店街の軒先やバスターミナル、バイクを改造した移動屋台などで売られている飲み物といえば、ラオス風コーヒー「カフェーラーオ」です。白黒ツートンカラーの外見がなんとも強いインパクトを持ち、客が注文したくなるメニューです。今回は、ラオスでよく飲まれている飲み物「カフェーラーオ」についてお伝えします。「カフェーラーオ」はエスプレッソの様な濃いコーヒーに大量の練乳を入った飲み物です。正確には、グラスの底1/4に練乳を敷き詰めたあとに、混ざらないようにコーヒーを静かに注ぎ白黒別れた2層が見える状態で提供されるホットドリンクです。この層を目で楽しむために、入れ物はカップではなくグラス。ティースプーンが突っ込まれているので、飲む直前にかき混ぜて、混ざり合う様子を見るのも楽しみの1つです。「コーヒーは苦さを」「練乳は甘さを」自己主張の強い2つの液体がお口の中で共存する微妙なお味。あまりにも濃過ぎるため、飲むと喉が渇きいて暖かいお茶が一緒に提供されます。1杯の値段は1万Kip(80円)。旅の思いでを作るために現地を訪れたら飲んでおきたい飲み物です。ラオスとコーヒーの歴史ラオス人民民主共和国の特徴は海と接していな内陸国。国土の多くは山岳地帯になります。海がないことが貿易に不利なうえに、ベトナム戦争のときにとんでもない量の爆弾を落とされたことで経済発展から取り残された歴史を持っています。その反面、気候と肥沃な土地に恵まれているので食料生産は潤沢です。標高が高いためコーヒーの生産に適しているため、1915年にフランスにより栽培が始まりました。その後、内戦が続いたため輸出できる収量を生産するまでに時間を要しましたが、現在は国の大切な交易品まで生産量を増やすことができました。現地の人がいつからコーヒーを口にするようになったのかについては不明ですが、あっちこっちで売られているところをみると、現在ではメジャーな嗜好品となっていることが分かります。コーヒーを煮出す器具まとめ嗜好品として世界中の人に好まれるコーヒー。そんな中で練乳と混ぜる独自の進化を遂げた「カフェーラーオ」は、ラオスの国境を飛び越えてタイ北部ばかりかバンコクでも見かける飲み物になっています。体にいいかについては不明ですが、飲んだら思いで深い1杯になると思います。世界遺産「ジャール高原」【ラオス】ラオスの首都ヴエンチャンから280km北に「ジャール高原」という世界遺産があります。高校卒業後に海上自衛隊に入隊。多くのミッションに参加。撮影した写真は、部内は元より、国内外の新聞、雑誌、TVに採用され、その功績により7度の表彰を受ける。勤務の傍ら、各種節約術を駆使しながら貯蓄を行い、国内株式、金の現物買い、在日米軍に対する不動産投資等を実施することで「億」の資産を築く。入隊時の目標であった「南極に行く」「幹部自衛官になる」「億万長者になる」をすべて達成した現在は、アーリーリタイアを遂げ、花粉の飛ぶシーズンは海外に所有する別荘に滞在。それ以外は各国を旅している(訪問国:7大陸33カ国)。朝日新聞社Webメディア「telling」にて『ミレニアル女子のための「新しいお金との付き合い方」101のルール』を連載。オンライン授業Schooでお金に関する授業を担当。ママ向けメディア「ママスタセレクト」では、生活コスト削減コンサルタントとして節約情報を配信中。億万長者の暮らし方ブログラオスの首都ヴエンチャンから280km北に「ジャール高原」という世界遺産があります。なだらかな平原に1000個以上の巨大な石壺が転がる珍スポット。億万長者の暮らし方ブログラオスの首都ヴィエンチャンは隣国タイとメコン川を隔てた所にあるためタイ国内から足を伸ばせる都市です。ヴィエンチャンの人口は100万人弱。億万長者の暮らし方ブログ発展途上国に訪れたときに困るのが両替です。国際空港から入国する場合は、入国審査後に銀行窓口があるため問題はありませんが、陸路で入国するとATMや両替商に頼ることになります。PM是非是非!新たな発見ができるはずです。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。高校卒業後に海上自衛隊に入隊。勤務の傍ら、各種節約術を駆使しながら貯蓄を行い、国内株式、金の現物買い、在日米軍に対する不動産投資を実施することで「億」の資産を築く。アーリーリタイアを遂げたあと、花粉の飛ぶシーズンは海外に所有する別荘に滞在。それ以外は各国を旅している(訪問国:7大陸33カ国)。億万長者の暮らし方ブログ。