お料理当番とってもよいワイン2017.05.185/17あざやかな緑。暑くもなく、寒くもない。一年中が5月だったらいいのになあ。1390円いまさらですが、ペネデス産のスパークリングワインです。1999年のカーヴドリラックス開業以来、始めからずうっと輸入を続けているうち専用のオリジナルキュヴェ。実にいいスパークリングです。泡のきめこまやかさ、やさしいフルーツ感、きれいな酸に、ミネラル感。澱をおとす動瓶作業をいまだに手作業で行っている奇特な造り手。あ、そうそう、オーナーのトニーが、来月6年ぶりに日本にやってきます。6月28日、久しぶりにワインメーカーズ・ディナーを開催する予定です。まもなくご案内しますので、ホームページをチェックしてください。1000円シャトーヌフ・デュ・パプの銘醸元が、南フランス産のシラー100%で造るネゴシアンワインです。シラー100%ですが、シラーっぽいスパイシー感や、厚ぼったさが皆無です。代わりに甘みを感じるほどの果実味があふれます。タンニンもおだやかで、とにかくフルーツ感が際立つ赤ワイン。これ、美味しいし、1000円ワインのクオリティーを完全に超えていると思います。Wine関連記事は見つかりませんでした。山形はコスパが高いABOUT「ペログビワイン日記」は、内藤邦夫が綴るワイン関連の駄文集です。毎日、おいしいものをペロリと食べて、ワインをグビグビと飲みましょう、がコンセプト。なんと、2001年の1月から休肝日以外の毎日毎日、かかさず続けて書いています。べつに面白くもなんともない日記ですので、読むにあたっては、どうぞ何も期待しないでください。会社情報プライバシーポリシーお問合せ。