あれだけうまかったら、牡蠣専門で狙ってもいいかもしれないと思ったほどだった。殻も砕いて畑や園芸に使えるから一石二鳥だ。|2014年04月02日アサリとバカガイやツメタガイ人がまばらな干潟(午前11時半ごろ)今年の潮干狩りを三重県松坂の松名瀬に挙行する。今シーズンの漁労活動の第1弾だ。きょうは大潮で午後1時半が干潮という。大潮はだいたい2週間おきにやって来るが、今シーズンの大潮は週末とタイミングが合わない。前日に電話で問い合わせると「今年はあまり採れていない」という。不安を感じながらも午前11時半ごろ、現着すると、たしかに人が少ない。本日は平日という以上のさびしさを感じる。浜の入り口で料金の徴収もやっていない。甲羅に海藻が生えたモクズガニ。ハサミが欠けて弱々しいさて、この浜には3年連続で来ているので、昨年や、一昨年に掘ったような場所で熊手を砂に差し入れるが、何の貝も出てこない。そこで、人が集まっている場所に移動する。そこは、こぶし大の石が転がっている地帯で、確かに、少しは出てきた。鉱脈が小さく、50センチ四方くらいの範囲で何個か出てきたかと思うと、それ以外はさっぱりだ。石ころ地帯はそんなに広い場所ではないので、ほかの人によって掘られた可能性もある。出て来る貝はアサリがいちばん多くて、昨年はあれだけ沸いていたバカガイやシオフキガイもほとんどいない。貝自体が少なく、稚貝もほとんど見られない。した貝がいない状態は2001年にもあった。そのときは、前年秋の東海集中豪雨が原因ではないかといわれていた。大雨で川から大量の水が流れ、干潟の塩分濃度が下がるなどして貝が死んでしまったのではないかと。ここは伊勢湾で、水深が浅くて大きな川が多いのでそうした豪雨の影響を受けやすいのかもしれない。蝟集するムシロガイいっぽう、干潟の小さな巻き貝は例年通りたくさんいる。ムシロガイは、魚の死骸などを食べる海の残飯処理屋だ。二枚貝はどの種類も数が少ない。子どもも含め3人で挑んだが貧果に終わる。少なさに、ついバカガイを持ち帰り久々に食した。あと、巻貝のツメタガイも初めて持ち帰って食べた。食べられるというくらいだった。潮干狩りはどうしても早期に行った方が有利なので4月初旬を選んだのだがこの結果だった。これではおそらく、ゴールデンウィーク頃には掘り尽くされているのではないか。貝が成長するには2年はかかるので、これは来年も厳しいかもしれない。自然界のことなのでそこは回復を待つしかない。|2013年04月27日アサリとハマグリ本日の成果ゴールデンウィーク初日の本日は大潮である。三重県の伊勢湾に潮干狩りを計画し、実行に移す。松阪市の松名瀬海岸を目指す。櫛田川河口の右岸に広がるこの干潟は、滋賀県から行くと、雲出川河口の香良洲海岸よりも遠いが、大きなアサリがとれるので、有料(高校生以上500円)だが、もっぱら松名瀬を目指すようになった。アサリ午前9時出発、国道1号線で鈴鹿峠を越え、関から伊勢自動車道で久居で降り、久居以南が開通した中勢バイパス経由で2時間弱、11時前に着。本日の干潮は鳥羽で午後0時53分という。到着時はまだ十分に潮が引いていなかったので、先に弁当を食べ11時半ごろから浜に出る。この海岸では、干潟の沖まで出なくても、割と手前でもアサリが拾えるようで、たくさんの人が掘っている。河原の石ような丸い礫で覆われた一帯があり、そこで掘っている人が多い。2年前の春、香川県の瀬戸内海の干潟で目撃したが、アサリは石の下の砂を好むようである。サイズの大きいものを採ろうと思ったら、やはり沖に行く方が良いようだ。できるかぎり遠くを目指す。沖に行けば行くほどいいのかというと、それも不明な点が多々あり、いくら掘っても出てこない場所と、貝がたくさん居る場所がある。沖のほうは砂が均一できれいで、かなり大きなアサリも出て来るが密度が低い。ワタリガニ(小さかったので放流)それよりはやや手前で、貝殻が多数転がっている地帯に目を付け掘り始める。一様に見える干潟だが、砂質は場所により微妙に異なっており、2、3センチ下がすぐに黒っぽい泥になっている場所や、ジャリジャリした砂が厚い場所などがある。後者のほうに狙いを定めて掘ると、バカガイ、シオフキガイが多数出てきた。捕れるが、身が砂だらけで価値が低い「駄貝」シオフキガイ重量比では、バカガイが最も多く分布しているように見受けられた。バカガイはアサリより大きく殻長(殻の横幅)6センチくらいで、食用になるが、砂を抜くのが難しいのと、味ではアサリのほうが良いため、持ち帰らない。シオフキガイは、身の中が砂だらけという実に困った貝で対象外。そのうちアサリも、まとまってではないがパラパラと出て来る。どれも殻長が3センチ以上はあり良型だ。大きいと4センチ以上で、魚屋で売られているサイズかそれよりも大きいのが捕れるのが良い点である。大ぶりなハマグリ砂を掘る熊手に重い手応えがあり、掘り起こすとハマグリが出てきた。殻長を測ったら9センチ近くあった。小さなハマグリならこれまでも掘ったことはあったが、このように大きなものは初めてで少し興奮気味。途中、ポイントを探して歩き回った時間が長かった。ハマグリは江戸時代の東海道の桑名で有名だったというが、近年は漁獲量が三重県全体で数十トンと激減しており、復活が試みられているという。沖のほう?」と、興味深げに訪ねてきた。ハマグリは貴重な水産物なのだろう。三重県の資料によると同県では1980年代に、年間1万トン以上のアサリの水揚げがあり日本有数だったが、2000年以降はだいたい年間3000トン程度であるという。捕りすぎたのが原因ではないかとみられている。大きな河川の流入が多く栄養が豊富なので、昔からアサリやハマグリなどの良い漁場であるというが、やはり捕りすぎはよくないようだ。小さい貝を捕るのもダメージが大きいだろう。持ち帰った貝は、赤出汁をはじめ酒蒸しなどに。ハマグリは、火であぶり「焼きハマグリ」にしてみたが、強い甘みがあり、予想を超す美味に驚いた。これは名物になるのも無理はない。貝が開くときのバーンという衝撃に注意が必要である。|2012年05月20日アサリあすは天気がよければ金環食が見られるが、きょうの天気は曇りである。海なし県滋賀であるが(地元で「ウミ」といえば琵琶湖のことをさす場合がある)、三重県の伊勢湾に潮干狩りに行く。伊勢湾の干潮は、正午くらいになる。松阪の松名瀬という干潟まで、国道1号線で鈴鹿峠を越え、伊勢自動車道などを経由して、行程100キロ弱ほど。2時間、10時40分ごろ到着。潮干狩り場の手前の、櫛田川河口付近で、シジミ採りをしている人がいる。隣にアサリの干潟がある中、シジミを狙う人たちは玄人っぽく見える。潮干狩り場はぱっと見で、千人ではきかない人出のようだ。堤防の外側にある駐車場は海抜2メートルくらい。高さ5メートルくらいの堤防のほかに高い場所はない。掘るときは、貝がよく出てくるポイントを探すことが大切である。昨年、香川県で目撃した、石の下をスコップで掘りアサリを採るという技である(その干潟では、なぜか砂の場所で掘る人はおらず、石ころが転がる固い場所に人が集中していた)。すると大きめのアサリや小さなハマグリも採れた。バカガイも採れたが今回は除外。干潟でポイントを探す最も確実な方法は、よく採れている人を見つけることである。そんな人の周囲で、まだ掘られていない所をあたってみる。ポイントにあたると、1メートル四方で数十個くらいのアサリが出てくる。「この場所はいいですね」と、たくさん取れているいい人に声をかける。去年は少なかったけど」といい人は言う。どこから来たのかと尋ねられ、滋賀県から2時間かけて来たと答えると、少々驚かれる。ポイントにあたり、アサリの数がそろう。正午で終了し、琵琶湖のコアユの弁当を海岸で食べ、帰宅した。