私たちが神戸牛にこだわる理由~私たちが神戸牛にこだわる理由~なぜ神戸牛なのか?「会社の沿革・概要」にもございますように、創業者である会長赤木清美が、魚介しか扱っていない和食店を営んでいた時に、かかってきた電話の「神戸牛扱っていますか?」という問い合わせに躊躇なく「はい、扱っています」と答えたことから神戸牛の取り扱いが始まりました。その時の会長赤木清美の「Yes!」の一言が吉祥吉の行く末をきめたという数奇な経緯をたどって現在の吉祥吉が存在しています。私達は神戸牛ブランドを支えていますお客様も神戸牛ブランドを支える一員ですだから私達は神戸牛のプロとして、神戸牛の価値をお客様に伝えていきます。神戸牛のクオリティ、味わいはこの輪から作られています。吉祥吉は神戸牛という食材と出会いその奥深さと価値を知る事によって、神戸牛の素晴らしさと魅力を一人でも多くの方々に伝えていくことが吉祥吉のビジネスの根幹であるという考えの下、今では元町・三宮エリアに30店舗、大阪なんば・心斎橋エリアに17店舗、福岡エリアに1店舗の計48店舗(2019年10月現在)に及ぶ神戸牛専門店を展開するまでに至りました。いう3つのことを守り続けていくために私たち吉祥吉グループができることは正しく神戸牛の価値を伝えていく事であると考えています。専門店なのか?以上の事を守り通していくために、絶対必要欠くべからざる事として重要なのは無駄のないコンスタントな消費サイクルを維持するという事です。私たち吉祥吉グループでは神戸牛専門店として100%神戸牛を扱う店舗を多店舗展開することによって、安定的に且つ神戸牛一頭を丸ごと無駄なく消費していける態勢を作っております。神戸牛のご提供を可能にし、且つ生産者が安心して次の神戸牛づくりに励むことのできるサイクルを形成することにつながると信じております。これからも吉祥吉グループは神戸牛専門店として、一人でも多くの方々に正しく神戸牛の真実と価値を伝えていくため精進を重ねてまいりたいと考えています。皆様のご理解とご支援をよろしくお願い申し上げます。うえを向いていってらっしゃい!』に『神戸milk』が出店します。吉祥吉グループ『TicTac078保育園』2023年4月開園この度、吉祥吉グループは2023年4月開園の「TicTac078保育園」を設立致...もっと見る【お知らせ】11月5日~11月6日開催の「日本プリンアワード2022」に『神戸milk』が出店致します。8月8日(月)にオープン!平素より、吉祥吉グループをご愛顧頂きまして、誠にありがとうございます。新店舗が東京にOPEN!!平素より、吉祥吉グループをご愛顧頂きまして、誠にありがとうございます。三宮中央店』が紹介されます。高級感溢れる雰囲気の中で至高の味、神戸牛ステーキの魅力をお伝えいたします。