調理の手際アップの小ワザ2012年5月13日こんにちは♪片づけペースメーカー鈴木るる子です。限られた時間の中で手際よくお料理するために、とっても役に立つツールがあります。ツールと言っても・・・これ。新聞の折り込み広告で作った箱です(大きさ比較のためiPhone置いてます)。まな板のすぐ向こう側に置いといて、調理中に出る野菜くずなどの生ゴミを、サッと捨てます。ゴミが出る場所と捨てる場所の距離がほぼゼロだと、びっくりするくらいストレスがありません。ホント、料理の手際に大きく影響しますよ~。ピーラーで皮を剥く時も箱の上ですれば、捨てる手間がかかりません。前はシンクの中に皮を散らかして、後から拾い集めて水分を絞って生ゴミ入れに捨てていました。考えてみると無駄な動きです。気持ちとしては3割くらいラクになった感じがします。料理が終わったら、そのまま「燃えるゴミ」のゴミ箱へ移動です。これからの季節はいったんビニール袋に入れてから捨てた方がいいかもしれませんね。ちなみに我が家では、シンクに置く三角コーナーは使っていません。蓋付きの小さい容器を水のかからない場所に置いています。広告紙の箱は、こんなふうにたたんだ状態のままストックしています。折り紙の本などにも載っていますし、ネットでも調べられますが、明日写真付きで説明しますね♪お片づけ見える化シート5月版配布スタート!使い方について詳しい解説はこちら。4月版はこちらから!お片づけ見える化シートって何?という方はこちらを見てね。0PASS:懐かしいなあ。祖母がよく折っていました。今思えば、台所で使っていたのかなあ。私は落花生を食べるときの必需品としか考えていなかったけれど・・・。私と同じ事してくれてる~~。嬉しくなってしまいました。枝豆を食べる時も食卓に出しておきます。シャドーボックスの教室の時もセッティングしておきますよ。適度に水分を吸ってくれるのでいいですよね。紙袋に水分含ませて捨てたほうがいいですね。いちお市政便りをちぎって使っていますからおしゃれじゃないです(^.^)。0PASS:お久しぶりです。うちの母がやってますよ~。自分は、調理時にでる食品トレイを使ってますが、アメリカでは、日本のように細かく分別してゴミにだす必要がないからできるわざですね。0PASS:>MOTOさんなるほど。