この解説文は、すでに終了したサービス「はてなキーワード」内で有志のユーザーが作成・編集した内容に基づいています。その正確性や網羅性をはてなが保証するものではありません。問題のある記述を発見した場合には、お問い合わせフォームよりご連絡ください。金柑ジャムを作りました!先日実家の庭にある金柑の収穫をしました。黄色く色づいたいい香りのする金柑を、大きく伸びた枝を払いながら収穫しました。一回目は色づいたものだけを収穫したらバケツに5分の一くらい。昨年一度に全部収穫して加工したらとてもしんどかったので、今年は3回くらいに分けて収穫加工しようと思ったのです。今回の収穫はバケツ3分の一くらいでした。実家の父はよく金柑でお酒、「金柑酒」を造っていました。それも甘くておいしいのですが、私はジャムを作っています。朝ご飯に必ず飲むヨーグルトスムージーの味付け用にこの金柑ジャムを使って、ちょっとだけですが節約にもなっていま...#金柑ジャムネットで話題もっと見る関連ブログ日和クラフトカフェ•3ヶ月前くし形にカットした金柑ジャム・・リベンジ!真ん丸のままの金柑ジャムも金柑の種類で食感がずいぶん違う気がします。前々回の種なしプチ丸はホントに美味しい。今回もいつものスーパーで見かける金柑を使用しました。くし形にカットして種をキレイに取りました。・・・けっこう手間暇かかります。実が少ないのね金柑って。皮部分の美味しさに左右されそうですね。苦味がクセになる金柑ですが、今回は砂糖を少し多めに。10%だと大人な味がしたので・・15%にしてみました。水分もあまり出ないので焦げに注意ですね。軟らかそうなジャムに仕上がりました。オレンジ色がとってもキレイです。おかみのいつものヨーグルト。【冷凍した金柑】を活用して金柑酢とジャムを作ってみました!~冷凍したフルーツはエキスがでやすい?こんにちは。先週は梅雨に入ってしまったの?と思われるような憂鬱の天気が続いていましたが、今週は気持ちのよい晴れ間が続いていますね。そんな天候の変動や湿度の変化に体がついていけなかったり、また自分ではなくても家族の環境の変化(部署移動や進学や進級など)で慌ただしく、疲れも溜まっているころかもしれません。酢酸の力を借りて、パワーと取り戻したいですね。昨年、あんずを使ってフルーツビネガー作りに初挑戦し、その虜となりました!なんて美味しいの~♪と。上記の2つを一緒にしたものに粉類をふるって入れる。何年も前に出来たスーパーだけど、先日初めて行ってきました。舌痛症はずっとマスクのせいかなと思ってましたが、原因不明なことが多いとのこと。香港の家庭やお店では泳がせる金魚の数が風水で決まっていて、常にその数を維持するとか。古民家の庭の金柑でジャム作り金柑ジャムを作りました。金柑の枝が伸びすぎていたので、カット。カットした枝についていた金柑を収穫。旦那が張り切って煮ていました。真夜中のプディング料理好きの人はストレス解消の方法の1つに料理をすると聞いたことがあります。料理は嫌いではないけど、余計に疲れるだけでは?と疑問だったのですが、とうとうその境地に至ることとなりました。先日職場の同僚と飲みに行き、お互いの傷を舐め合いつつ美味しいご飯を食べる良い時間を過ごしました。悩みや愚痴を素直に吐露できない性分でもあるので、言えないストレスを新たに抱え込むことにもなってしまい、若干の蟠りを抱えつつ帰宅。お菓子を作ろう!と考えが至ったのです。ちなみに作ったのはお手軽マフィン。何も考えず、ひたすら無心に材料をかき混ぜて焼いてみたらあっという間にできてしまいました。...ツレヅレ食ナルモノ•1ヶ月前また会おう、金柑いちごに気を取られて金柑のシーズンエンドも迫っていることを忘れてた。ジャムにしたり甘露煮にしたりすることが多い果物ですが、絶賛減糖月間のため、そのままポリポリ食べます。種が多いことだけが、玉に瑕。果実の大きさに比べて種の大きさが非常に大きいので、種を取りやすいです。カットしたんだから、クリームチーズをのせてみます。本当に使いやすい優秀な子。シナモンでメイクアップしたら、立派なスイーツみたいじゃない。熟した甘い金柑にクリームチーズのほのかな塩味。庭の金柑をジャムにいろいろ値上がりしているし食費を少しでも抑えたいので、庭に生えているものは使わなくちゃ精神。八朔の皮で作ったマーマレードが終わってしまったので、今度は金柑ジャムを作ってみました。生でおやつ代わりに食べる事はあったけれど、ジャムにするのは初めて。私しか食べないので、洗って→輪切りして→種をとって→お砂糖少し加えてシャトルシェフで煮ただけの適当ですが、それなりに美味しい。愛とは...こんばんは、おにぎり成です。このマインドで生きていきたい。金柑ジャム、美味!ただ、金柑をもっと細かくみじん切りにすればよかったな~。今日はとんでもなく寝坊した。40分ほど寝坊したので、焦って支度して仕事に出掛けた。一応余裕をもって起きているので、朝ごはんを食べる時間はあったが、それでも寝坊はもう懲り懲りである。ここ3日間ほどブログを更新できなかったが、それはもちろん寝落ちしてしまう日々が続いたからだ。1日目と2日目は資格勉強をしながら寝落ちしてしまって、昨日はブログを書きながら寝落ちしてしまった。春のにおい先日も紹介した「きんかん」ですが、本日金柑ジャムが完成いたしました。作業室には爽やかで美味しい香りが充満しております。金柑をいただいたおうちの方からは今年は豊作だったとのこと。3年に1度ほど豊作な年があるそうです。綺麗な金柑をたくさん収穫してくださり、のぞみ園に分けてくださりありがとうございました。そんな貴重な金柑のケーキは来週から販売させていただきます。歩いているととてもいい香りがし、綺麗に咲いたウメを見つけることができました。金色の贈り物こんにちは。今日は日差しが暖かい、ありがたい日でしたね。3箇所で販売致しました。素敵な贈り物をいただきました!箱いっぱいの金柑です。こんなにたくさん、収穫が大変だったのではないでしょうか。午前中、暖かい日が差す作業室で、皆で金柑を剥きました。皮と実を分け、丁寧に剥いていきます。梅が旬の時期に梅干しや梅酒を作ることを「梅仕事」と言うそうですが、そうしたら私たちのこれは「金柑仕事」でしょうか。「はちみつ金柑のどーあめー」と鼻歌を歌いながらお仕事をする社員さんもいたりして、和やかな金柑仕事の時間でした。良い休日こんばんは、おにぎり成です。自分らしく、自然体でシンプルに生きたいですね。起床してボケーッとしていた。玄関の鍵の調子が悪いので、午後は修理の人が来ることになっている。それまでに夜ごはんの食材を買って、ついでに昼ごはんも買いに行くことにした。お笑い芸人のレインボー・ジャンボたかおさんがYouTubeで一平ちゃんを食べていたので私も食べたくなった。一平ちゃんを食べるのは2回目だ。Netflixで「魔入りました!入間くん」を観ながらあつ森をやっていると、修理の人が来る時間になった。おかげさまで15分ほどで修理完了。その後すぐにうさ...米粒のような独り言•4ヶ月前やりたいことリストこんばんは、おにぎり成です。今やりたいことを書きます。・花粉症の病院に行きたい。・スラムダンクの映画を観たい。・リンパマッサージに行ってみたい。・飽きるほどクレーンゲームやりたい。・ガチャガチャやりたい。・金柑ジャム作りたい。・お菓子とコーラを用意して温かい部屋であつ森をやりたい。・5月に発売するゼルダの伝説ほしい。