わたしたちの生活とエネルギーのあり方が大きく問われています。当サイトでは身近な節電の知恵や省エネルギーの知識、国際的なエネルギー事情にまつわる情報までお届けします。食材を詰めて入れる冷凍庫には、食材を詰めて入れる冷蔵庫には、食材を詰め込み過ぎてはいけませんが、冷凍庫の場合は、逆に、食材と食材の間を置かず、隙間なく詰めて入れる方がよいのです。いうのも、冷凍庫では、冷凍されたそれぞれの食材が、保冷剤の役割を果たし、お互いに、冷やし合う役割を果たすからです。冷凍庫では、肉や魚を冷凍する場合、アルミのトレイに載せて冷凍すると効果的です。アルミは熱を伝えやすいので、冷気をすばやく食材に伝えます。暮らしの知恵〈日常〉コメントは受け付けていません。