大潟村で生産されている小麦粉を使用して調理してみました。湯種製法で作りました。ホームベーカリーに、湯種、銀河のちから、バター等の材料を投入してスイッチオン。4時間後パンの甘い香りがただよい、こんがりキツネ色に焼き上がりました。きめ細かい生地で、モチモチ食感がたまりません。何も付けずとも、小麦本来の甘みがありとても美味しいです。我が家では、良くレーズンを入れてアレンジしますこれまた美味!2つめは、ちんぴん(沖縄のお菓子)です。弾力のあるおやつができます。のちから」は産直センター潟の店で、購入することができます。『桜と菜の花まつり』レポその32023年05月09日ジャンル別の投稿お知らせ体験する!作る!出会う動く参加する!参加型のイベントなど。