(水)清塚あきこ京都の朝カフェ&朝ごはんガイド[連載終了・全40回]Tweetおはようございます。ある和カフェ「ゆきがくれ」です。古民家風の建物で、入りやすい温かみのある雰囲気です。「中書島」は、あまり知られていない場所かもしれません。多くの酒蔵が建ち並ぶ界隈に到着します。幕末に、坂本龍馬が逗留した旅籠「寺田屋」があることでも有名で、お土産物屋さんなどが軒を連ねる「龍馬通り商店街」では、京都の中心部とは違う下町風情が楽しめます。そんな中書島駅に建つ「ゆきがくれ」には、酒粕を使ったメニューが。酒粕クリームパスタ、酒粕ぜんざい...。スイーツ系は15時からということで、酒粕ラテとトーストをオーダーしました。酒粕ラテをひと口飲んでびっくり。カフェラテに少し酒粕の風味があるのかな、と思っていたら、ほとんど甘酒です。牛乳に酒粕、そして砂糖を少々加えているそうで、やさしい甘みに身も心もほっこりしました。訪れたのは、桜がそろそろ咲くかなという頃で少し肌寒い日。そんな朝にぴったりだと思いました。トーストは、バターたっぷりのシンプルなもの。パンセットをオーダーすれば、ドリンクの価格(酒粕ラテは620円)プラス210円となります。シナモントースト(ドリンク+260円)、チョコシナモントースト(ドリンク+270円)などもありますよ。店名「ゆきがくれ」とは、「よりあつまる」という意味の古語。そんなご主人の思いを聞いて、お知り合いの方が書いてくれたという詩が壁にかかっていました。「雪」と関係があるのかなと思っていたのですが、素敵な言葉をひとつ教えてもらった朝でした。