焼肉のたれ・・・お好みで作り方(1)野菜を切ります。にんじん・・・ヘタを取り、皮ごと5mm程度の輪切りにします。しいたけ・・・石づきを取り、傘に縦と横に切込みを入れます。なす・・・ヘタを取り、縦に3つ切りにします。ピーマン・・・ヘタと種を取り、縦半分に切ります。エリンギ・・・横に1cm程度の輪切りにします。玉ねぎ・・・頭と尻を切り落とし、繊維を断つように横半分に切ります。(2)フライパンにオリーブオイルを引き、フライパンに入るだけの野菜を弱火で7~8分焼きます。焼き色が付いたらひっくり返し、反対側も同様に弱火で焼き色が付くまで焼きます。野菜を何回に分け、すべて同様に焼いてください。(3)(2)の野菜を卓上のマルチクッカーで温めながら、お好みの焼肉のたれで召し上がりください。残った野菜は、味付けをしていないので他の料理にも使えます!つまさんは、残った焼き野菜と焼肉のたれ大さじ2を保存容器に入れ、冷蔵庫で保存し、「ヘルシーリメイク!残った焼き野菜でオートミール焼き」でご使用されました。