Pangaea~パンゲア~のオーナーのブログです。豊富な各国料理に40種の世界のビール、ワイン、多数のカクテル。Pangaea~パンゲア~2018/03/3118:26CM:0《私が大好きなパスタを紹介します!》「炭焼き職人」という意味で、パスタに炭の粉が落ちたようなところから来ています。チーズ、黒胡椒、ベーコン、卵黄などで使ったクリームパスタの代表格。ベーコンや卵の流通するようになってから誕生したようです。パンゲアの「濃厚チーズのカルボナーラ」は重すぎず、最後まで飽きずにお召し上がり頂けます。Pangaea~パンゲア~2018/03/3001:38CM:0《みんな大好き!ハワイのビールで南国気分》コナビールは、ハワイNO.1地ビールメーカーで数多くのビールを販売しています。その中でもファイアーロック・ペールエールは濃色のコクのあり、地ビール愛好家に人気のビールです。カラメルのような甘く香ばしい香り、ほんのりとした甘さにしっかりとした苦味が特徴です。味もさることながら、デザインも可愛いいと大人気です。Pangaea~パンゲア~2018/03/2908:31CM:0《東南アジアで愛され続けるジャワ島の味。インドネシア語で「串焼き」という意味で鶏肉以外を使う場合もあり、屋台にの定番メニューです。インドネシアのみならず、マレーシア、シンガポールなどの東南アジア諸国で愛されています。発祥はインドネシアのジャワ島。アラビアからの移民の料理を改良してできた言われています。...続きを読む《こちらのカクテルの名前、ご存知ですか?》2018/03/2812:59CM:0《こちらのカクテルの名前、ご存知ですか?》最近、人気のワインカクテルの中でも特に人気のあるのが”アメリカンレモネード”です。世界中で愛され、古代エジプトからあったと言われるレモネードを使った爽やかな味わいのカクテルです。きれいなグラデーションも特徴で、目でもお楽しみ頂けます。これからの季節には特におすすめのカクテルです。Pangaea~パンゲア~2018/03/2713:18CM:0《ウインナーとソーセージって違うの?》ビールのお供の定番!ソーセージ盛り合わせ。「ウインナー盛り合わせください!」と言われたりもします。ウインナーはソーセージの中の一種で、盛り合わせのすべてはウインナーなので間違いではありません。太さ36m...続きを読む創りたかったお店を再確認したひとこと2018/03/2607:40CM:0この12年、お客様にいろいろな声を頂きましたが、特に嬉しいことがありました。お見送りをしていると、外からお帰りのお客様の「この店の雰囲気って、温かい気持ちになるねぇ!」という会話が聞こえてきました。スープ・サラダも付いたお得なランチ。ヴァルシュタイナー》ドイツと言えばやっぱりビール!歴史は古く、種類もなんと約5000。ドイツには「ビール純粋令」というものがあり、原料に、大麦・ホップ・水しか使えないことになっています。日本のビールは麦芽とホップの比率が3分の2以上であれば、ビールと呼ばれます。100%無添加で純粋なドイツビールはビール好きの心を離しません。Pangaea~パンゲア~2018/03/2408:50CM:0《あなたは誘惑に勝てるか?「ヤンソンさんの誘惑」》スウェーデンではポピュラーな家庭料理の一つで、クリスマスの定番のご馳走としても知られています。アンチョビ、ジャガイモなどを使ったグラタン料理です。19世紀に実在したと言われる厳格なベジタリアンの宗教家、エリク・ヤンソンさんがあまりにも美味しそうな見た目と匂いの誘惑に勝てず、ついに口にしてしまったといわれる料理です。変わった料理名と美味しさにパンゲア...続きを読む《カクテルに歴史あり。Pangaea~パンゲア~2018/03/2308:09CM:0《カクテルに歴史あり。リブレ!(キューバの自由万歳)」にちなんで、独立を祝う為に作られたカクテル。