FFTの利点はそのままに、プレートフリーザーの表面にぴったりフィットするようよりフラットでコンパクトな設計になっており、熱伝達を最大化して均一、迅速かつ再現性の高い凍結・融解プロセスを実現し、低温濃縮への心配を軽減しています。FFTpを使用すれば、既存の凍結融解インフラにザルトリウス標準の品質を導入することができます。パスタ工場や食品業界の生産ラインに汎用的なソリューションを提供します。アイスクリーム混合物を+4°Cまで冷却し、このマシンに移します。これはアイシングなしで-8°Cまで再び冷却します。このマシンは、アイスクリームに空気を混合することができます。容器の下にコンプレッサーが内蔵されています。冷凍庫は底部と側面で隔離されています。容器の側面に2列の冷却管。胸の冷凍庫はステンレススチール製です。CRA223はアイスクリームを連続的に製造することを唯一の目的とした装置で、クリスタライザーとエアレーターを組み合わせた装置です。オーバーランや温度などの実験パラメータを精密に制御します。クリーミーさや滑らかさなどの製品特性に影響を与えることができます。2つのスクレイプ表面熱交換器(SHSE)は、理想的なレベルの冷却をプレミックスアイスクリームの処方に提供します。OMVEのCRA223は、様々なアイスクリームのレシピに適しており、迅速な製品変更を可能にします。換気付きIQF冷凍庫GLZGLZモデルの流動化急速凍結機は、スウェーデンとカナダの他の同じ製品の最新技術を組み合わせて、真の流動化された完璧なIQF効果を実現します。搬送ネットベルトはサーボ制御を採用しています。異なる材料の種類および厚さに従って、ジギング動作の頻度、すなわち、搬送ベルトの交互の前方および後方運動は、その前方搬送プロセス中に調整することができる。現在の技術で生地の厚さをXNUMX倍にしても、素材の付着やチャネリングの発生はありません。XNUMXセクションタイプのネットベルト搬送を採用しています。ステンレススチール製トンネル型冷凍庫GSDGSDモデルネットベルトタイプチャンネル急速冷凍機の搬送ベルトは、ステンレス鋼線メッシュベルトまたはプラスチック鋼ネットベルトを採用しています。品種によっては、冷凍する製品をトレーに入れるか、直接搬送ベルトに載せて、上から下に吹く風や横風で急速冷凍することができます。GSDモデルネットベルトタイプチャンネル急速冷凍機の搬送ベルトは、ステンレス鋼線メッシュベルトまたはプラスチック鋼ネットベルトを採用しています。品種によっては、冷凍する製品をトレーに入れるか、直接搬送ベルトに載せて、上から下に吹く風や横風で急速冷凍することができます。IQF螺旋状冷凍庫GWL冷凍業界の急速な発展に伴い、小型で高効率のマシンGWLスパイラル冷凍庫の新シリーズが食品会社で最も人気のある冷凍庫になりました。トップブローまたはラテラルブローを採用しています。凍結時間は20分から90分まで調整できます。アイスクリームなどに適用できます。IQFが不利な海産物、果物、その他の野菜にも適用できます。連続冷凍庫で、フロンコンプレッサーを内蔵しています。生産サイクルとオペレータインタフェースを管理するマイクロプロセッサSiemensを搭載し、圧縮空気をピストンに注入することで一定のオーバーランを維持します。USガロン/時)の容量を持つ連続式アイスクリームフリーザーを提供しています。エアレーションを最適な方法で行い、何千もの異なるレシピに対応する柔軟性を備えています。1つの特徴は高度に制御可能な凍結プロセスです。このプロセスにより、朝にできた製品と夜にできた製品との違いを無視できるほど一貫した最終製品を生産できます。効率的な熱伝導で迅速な凍結が可能になるため、それにより大きな氷の結晶が蓄積するのを防ぎ、長期保管後でも滑らかな舌触りを保つことができます。空気を注入する場合、この装置が外部の空気との圧力差を調整し、完全に均一な品質の製品を実現します。フリージングで変動を最小限に抑えることは、粘性物のモールディング、押し出し、充填に関して言えば、下流での作業にもメリットがあります。テトラパックの最初のアイスクリームフリーザーは、1948年に導入され、一部のモデルは現在も稼働しています。優れた品質と職人技を証明しています。粒状、フレーク状、ブロック状などの食品の急速冷凍に適しています。インゲン豆、エンドウ豆、トウモロコシの実、ピーマン、キュウリ、イチゴ、カボチャ、ホウレンソウ、ガーリックモス、菜の花、ジャガイモ、アスパラガス、サトイモ、冬タケノコ、ニンジン、ヤマイモ、カリフラワー、生キノコ、シイタケなど。調理したエビの急速冷凍にも使用できます。SCHラックブラストフリーザーは、保存前の製品の冷却と急速凍結のために設計されています。600×800mmラックを1~4本。mmのPVCフロアインシュレーターをカバーしています。外側は食品グレードPVC、内側はステンレス304。扉の気密性を確保しています。強化断熱材(ウレタンフォーム43kg/m3)。CFは、食品トロリーが手動で積み込まれる小さなバッチ操作に適した極低温食品キャビネット冷凍庫です。これは、様々な食品に対して大きな柔軟性を提供するだけでなく、短期間および長期間の保持時間を提供します。冷凍庫は、いくつかのモデルとサイズがあり、液体窒素(LIN)または二酸化炭素(LIC)で動作することができます。エビまたはキングプラウなどの種目(全角またはHGT)をフリーズします。急速に拡大している分野では、当社の最高の技術が求められています。私たちが獲得し続けているノウハウは、パッケージ食品やバルク食品の処理のための最高の技術的ソリューションを保証するのに役立ちます。キャビネットは、150~200mmの厚さのプレハブパネルで構成されています。パネルは溝を介して接合されています。メインパネルは、操作者がすべてを瞬時に直感的にコントロールできるようにしています。急速に拡大する分野では、私たちが提供できる最高の技術が求められています。キャビネットは、150~200mmの厚さの既製パネルを使用しています。パネルはインターロッキングシステムを介して接続されています。メインコントロールパネルでは、すべてを直感的にコントロールできるようになっています。螺線形の冷却塔は最もよい頻度チェンジャー、良質の減少箱およびシュナイダー電気の部品が装備されています。コンベヤーベルトはステンレス鋼から成り、骨格はステンレス鋼の角管から成っています。最小は50メートル、最大は1200メートルです。スパイラル冷却塔の最大直径は12メートルで、最小直径は1.5メートルです。6メートル、最小1層、最大40層までのスパイラルタワー。スパイラルフリーザーのヒント。2.コンベアベルトの材質、長さ、幅。3.塔の高さ、直径および層の量。4.送り方向と送り出し方向。7.減少モーター、軸受けおよびインバーター頻度装置およびスクリーンのブランド。SLD流動式急速冷凍機は、スウェーデン、アメリカ、カナダの同製品の最新技術を結集し、当社が開発した新製品です。実用的かつ効率的で、本当の流動化IQF効果を実現します。材料のコンベヤーは2段式構造を採用。第一凍結の段階および深凍結の段階のコンベヤーの速度そしてファンの速度は異なった材料のプロセス条件を満たすために別に調節されます。2)最初凍結の段階に流動化させた効果を高めるバイパスの脈拍装置があります。メカニズムを打つことと結合されて、効果的に固まることからの材料を防ぎ、材料の速い凍結を実現して下さい。全体がステンレス製の連続式冷凍庫で、側面パネルの取り外しが可能なため、保守・点検が容易に行えます。電子式(EL)と電気機械式(EM)があります。Unitの新シリーズは、あらゆる種類のベーカリーやペストリー製品をブラスト冷却、冷凍保存し、劣化のリスクなしに、その味覚品質と外観の両方を維持することを意図しています。コア温度)が可能な高性能デバイスを必要とする産業用ユニット向けに設計されています。柔軟性と電力適応性に優れ、グリッドとガストロノームトロリーをホールドするように設計されています。熱帯冷凍ユニットリモート冷凍ユニット。SALVAのウルトラアークティックラックディープ冷凍庫は、高温食品の温度を素早く下げるために使用され、官能特性を失わないようにします。これらのチラーの主な目的は、細菌の増殖を最小限に抑えるために、食品の温度を65°C~10°Cに下げることです。チラーは、2種類の操作が可能です。冷凍:+90°C~+3°C(最大90分)と深凍結:+90°C~u201318°C(最大240分)です。80mm高密度ポリウレタン断熱材。完璧なIQF凍結のために設計されています。Freezeは完全にステンレス製で、すべてのファンには独自の周波数インバーターが装備されており、並外れた流動化を保証します。イージーフリーズのユニークで独自のいくつかの特徴は、以下のような業界をリードするIQF凍結に貢献しています。完全に制御された流動化方式により、製品は常に空気のクッションの中でベルトの上に吊り下げられています。その結果、製品の種類、品種、状態に関係なく、個々の製品を瞬時にクラスト凍結し、効率的にコアを凍結させることができます。強力なASR(自動除雪)システムの効果により、凍結効率を低下させることなく、最大で数日以上の連続生産が可能です。ダブルシフトの場合でも、霜取りのための中断がなくなり、毎日の運転コストの節約につながります。すべてのファンとベルトの可変速制御により、重いもの、軽いもの、柔らかいもの、粘着性のあるもの、壊れやすいものなど、それぞれの製品の凍結効率を最大限に高めます。内部のビデオ監視により、運転状態をリアルタイムで監視することができ、冷凍庫内に入る必要がなく、外部からプロセス全体の完全な制御と調整を行うことができます。強力なファン/タービン(PIGO社製)を含め、機械全体がステンレス鋼で構成されています。当社独自のファン(PIGO社が設計・製造)から生み出される空気の流れにより、当社の凍結方法では、製品の沈降や固着がありません。プレート冷凍庫は、内部の冷媒回路を水平に積み重ねた構成のアルミニウム冷凍庫プレートを備えています。これらのプレートは、製品のカートンと直接接触し、迅速でエネルギー効率の高い凍結を提供します。私たちは引き続きプレート冷凍庫の設計を改善し、最新の技術革新の1つはシングルステーション開放(SSO)モデルです。セットのプレートのみが開き、他のプレートは閉じたままにして凍結プロセスを続行します。DW-ZW128深型冷凍機は、国家技術発明賞2位受賞の独自の高効率でリサイクル性の高い冷却システムを備えています。DW-ZW128で、同社は-164°Cまでの低温装置を量産できる同業界の優れたリーダーになりました。DW-ZW128では、量産用に-164°Cまでの低温装置を生産できる同業他社の優れたリーダーとなっています。冷凍庫は1つの気密ユニットで設計されています。製品検索結果の適当さを改善するため。詳細をお書きください:サ-ビス改善のご協力お願いします:残り送信するご回答頂きありがとうございました。オンラインで資料とPDFカタログを見る*価格には税、配送費、関税また設置・作動のオプションに関する全ての追加費用は含まれておりません。表示価格は、国、原材料のレート、為替相場により変動することがあります。-{{>countriesTemplate}}比較する商品比較を空にする10品まで比較できます。