フレンチソースシリーズこのマッシュルームソースは、シャンピニオンデュクセルから開発しました。このマッシュルームソースは、シャンピニオンデュクセルから開発しました。2050円012345678910この商品、ヨーロッパでは結構、メジャーなソースです。フランスでは『デュクセル』という料理があってそれをソースとして開発してみました。全て冷凍にしたり、マリネにしたり、このようにソースにして冷凍したりと、フランスは結構上質なキノコがよく採れるんですよ。細かく切ったフレッシュのマッシュルームをじっくりと炒めて作るんですけど単純に炒めるのではなく、マッシュルームが焦げる一歩手前まで炒めるのです。することでマッシュルームの香りが大変良くなります。それから・・・・・ここからは秘密です。僕は、このソースの完成度はかなり高いと思っています。上品な白身の魚とよく合います。召し上がる時は、白ワインも欲しいですね。012345678910このソースの業務用サイズはコチラです。it関連記事キリッとした、キレのあるソースの赤ワインソース。ステーキなどにお...渡り蟹パスタソースがあれば、自宅に招いたお客様もびっくりです。アンチョビ、オリーブのパスタソースは、「ツナ」と合わせると南フラ...フレッシュトマトとバジルソースは、他の料理にも使える優れたソース...グラタン・ドリア・クリームコロッケが簡単に作れるホワイトソースキリッとした、キレのあるソースの赤ワインソース。ステーキなどにおすすめのソースです。お試し4種フレンチソースは、初めての方や業務用で検討されている方向けです。お客様へサイトのご案内サイトのご案内はこちらからお知らせ2018/5/15最新の動画RSS2017/7/31終売の商品について2016/6/26KWBフーズの過去に配信したメールマガジンを再配信しています。一袋約10人前にパッ...エスカルゴバターは、壺焼きはもちろんですが、工夫次第で色々な料理で使用できます。2000円...キリッとした、キレのあるソースの赤ワインソース。ステーキなどにおすすめのソースです。27...マデラソースは、他ではなかなか手に入らない料理ソース画像はイメージです。トリュフは入っておりません。『毒キノコを食べる会』って知ってますか?動画ch.信じられない美味しさです。KWBフーズは、一級の料理ソースを、お届けします。