思うこともぎたてトマトをたくさん頂いたので、朝から贅沢に大人食い(^^)トマトにご縁を感じる今日この頃。トマトのお話を聞いたり、頂くことが増えてきました。ここ2、3年トマトの値段は、とても高く感じます。旬の夏が来ても、お手頃にならないイメージがあるのは私だけではないはず。「高糖度トマト」が野菜のトレンドでも常に1位なんだとか。甘いトマトも美味しいけれど、私は昔ながらの完熟が一番好きです。青いうちに出荷して、消費者の手に届く頃に赤くなるトマトは味気ないですが、こうやって農家さんから直接頂く物は、食べ頃に収穫しているのでトマト本来の味が強くてとても美味しいです!さて、話がそれました。頂いたトマトを贅沢に並べてみましたよ☆2枚の写真、同じトマトなのに色とバランスで全然印象が違いますよね。上の写真は黄色いトマトを外側に並べたので、ふんわりした印象。下の写真は赤いトマトを外側に並べたので、引き締まった印象です。置くかによって印象ってガラリと変わります。8年間、フードコーディネーターとして、メニュー監修や撮影スタイリング、店舗コーディネート、販売促進などを担当。