肉巻きシリーズはさんぼんさんの定番人気メニューだと思いますが、この肉巻きの中身も変化していきます。久々にお邪魔したからなのか、エビと大葉という絶対美味しいが約束されたメニューが追加されていたので注文しました。これがもうなんというか大当たり。))/.:+おいしすぎる...前回の記事で書いていた噂のマグロネギマ鍋。マグロはしっかり脂が乗っている部分。)旨!!そしてなんといっても、このお出汁!!醤油ベースのスープで見た目もあっさりしていそうですが、コクがかなりしっかりしていて食べ応え抜群なのです。思い出すだけでよだれが...実は年末で、胃袋が夫婦揃ってお疲れだったので、〆の雑炊まで到達できませんでした。これにご飯入れたらおいしいに決まっている。)と、2年連続でこちらのお鍋いただいていますが、昨年も〆まで到達できなかったような記憶が...(年末は胃腸壊しがちw)2021年はマグロネギマ鍋の〆まで食べることを目標に...(タイミング次第では一瞬で叶えられる)こちらは鳥ささみのユッケ。これも美味しかったな〜。胡麻油の風味が鼻から抜けて程よい食感のささみ。卵のきみと薬味をしっかり混ぜて食べると、それはもうご褒美でしかないでしょう。今この瞬間も食べたい。(2021年1月8日)まとめ創作料理も多いさんぼんさん。いつもクリエイティブで前向きで、日々進化している姿勢を見ていると、わたしまで気持ちが正されます。