「福壽」とKAT-TUNと黒板五郎。(ダンチュウ)JavaScriptの設定を有効にしてご利用ください。無効の場合、当サイトを正常にご利用いただけない場合があります。KAT-TUNと黒板五郎。東京オリンピックを前にして、せっせと壊してぱっぱと建てるが目立つ東京で、そのまま残すも重要なんだけどなぁと、ひとりごちる今日この頃。自転車に跨り、向かった先は笹塚の「福壽」。時が止まったかのような佇まいとは裏腹に、店主の語りはノンストップ。愉しいひとときなんだ。後ろ髪をひかれる思いで、店を後にする。元気でいてよ、小林さん!えっ、燃料はゲンシリョク!?「福壽」の創業は、昭和26年。当時の姿をとどめる店は、いかにも戦後復興期から高度成長期にかけての日本を支えてきた、といった気配に満ちていた。「北の国から」で田中邦衛扮する黒板五郎のようなおじさんが入れ替わり立ち替わりやってきて、ハフハフズルズル中華そばをすすってサッと出ていく、そんな往時の光景が目に浮かんだ。お客さんが帰って、誰もいなくなったときに撮った一枚。ほら、五郎さんが見えてくるでしょ。【笹塚の「福壽」を東京遺産と呼びたい。】を読む昔のまま、という美学、あるいは哲学すら感じる店舗から、もしかしたら気難しい店主かもしれない、取材を受けてくれるだろうか、と会うまではヒヤヒヤしていたのだが、「おーい、こっちからも写真撮りなよ」と、店主の小林克也さんは笑顔で厨房に手招きしてくれるのである。小林さんの人柄とラーメンの味に惚れ、40年通っているという人にも、この日、会いました。お言葉に甘えて中に入った僕は、「すごいですね、この竈」と思わず声を上げた。五右衛門風呂の遺跡だ。