mklo.鈴木麻子です。お休みしていたブログを少しずつ再開したいと思います!今日は、台風一過の抜けるような青空で、日中はまだまだ暑かったですね。今の季節、秋というにはまだ暑いし、そうかと言って、夏というわけでもなく、まさに季節の変わり目です。東洋医学では、ちょうど今の季節を「晩夏」とか「長夏」といいます。春、夏と太陽のパワーがどんどん上昇して、草木も上に伸び、気持ちも開放的になっていきますが、お彼岸の時期を境に、今度は日が短くなっていき、気温や大気が下降に転じる季節です。太陽の上昇エネルギーがピークを越えて下がりはじめるからだそうです。「実りの秋」に向かうのですね。季節の変わり目は、体調を崩しやすいので、無理をしないで夏の疲れをいたわることが大切です。代わりに、丸いお野菜がオススメです。体のバランスを整えてくれます。最後に豆乳と白みそで味付けをして、青梗菜を加えて出来上がり。お鍋一つで15分で完成です。調理法で料理をすることを大切にします。科学技術の進歩のおかげで、年中、すべての食材が手に入る世の中ですが、やっぱり、旬のものが一番美味しいです。四季豊かな国に生まれたこと、多くの人の手に支えられて自然の恵みを食することができることに感謝です。人間は、本当に取り返しのつかない過ちを犯してしまったと、改めて思います。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。:午前10時~午後6時(平日)※お電話にて事前のご予約をお願いいたします。※夜間及び休日のご相談も事前のご予約をいただければ、受け付けております。最近の投稿2022年12月8日河西弁護士入所のご挨拶2022年5月31日川崎ヘイトデモ裁判勝訴のご報告2022年5月16日#KuToo本裁判の全て2021年10月20日パワハラによる過労自死事件で労災認定を得た記者会見が報道されました。