焼きそばの名店を求めて食べ歩く探訪録です。2017年1月21日TwitterFacebookGoogle+LinkedInPocket※残念ながら2015年の秋頃に閉店してしまったようです。※閉店ではなく、東池袋に移転して今も営業されているそうです。次に紹介するのは池袋にある温州料理の店、温州坊。温州は杭州や寧波と同じ浙江省に属する街で、東シナ海に面しており、すぐ南は福建省というポジション。日本では温州みかんの名前で知られている。(実際には温州みかんは鹿児島原産らしいけど)温州坊を訪れたのは5月上旬、平日のお昼時。この店も前々回の新天地と同じく池袋西口エリアにあるが、中心街から少し離れた裏通りの角に位置する。街の中華屋的な飾り気のない外観だ。店内はこじんまりした家庭的な造り。客席は丸テーブル1卓にテーブル3卓、カウンターが数席。美人の奥さんと男前の旦那さんのご夫妻で切り盛りしている。先客は学生っぽい数人グループと、あとから年寄り二人が来た。ランチは定食類が並んでいるが、目的の品がない。麺類とのセットメニューにも温州ワンタンメンはあるが焼きそばはない。「じゃ、それを大盛りで」と、温州焼きそば(780円)を大盛り(+100円)で注文。壁には上海焼きそば(780円)てのも貼られていた。他の客は冷やし中華や定食などを頼んでいた。冷たい中国茶を飲みつつ待つこと10分ほどで配膳。麺は茹で麺で太さは普通。具は豚肉・玉子・モヤシ・ニラ・玉葱・セロリ・人参。大盛りなのでボリュームたっぷり。野菜の水分でややしっとり気味に仕上がっている。味付けのベースは醤油や化学調味料だろうが、胡椒が効いてて見た目でも黒い粒が分かる。砂糖も入っているのか少し甘い。油のせいか玉子のせいか、味にとてもコクがある。昨年ラオスの食堂で食べた焼きそばを思い出した。(いつか海外の店についても紹介したい)付け合せのスープはかき玉子のあっさり風味。これも熱々で美味しい。見た目はありがちな中華焼きそばだが、食べてみると唸ってしまうほど美味しい。いい意味で裏切られた。中国の焼きそば、侮りがたし。温州焼きそば、おすすめです。※2018年1月、閉店してしまいました。盛岡八幡宮の近くにラーメン太郎という店がある。恵那山の西に位置する中津川市は東濃東部の中核都市だ。...ディスカッションコメント一覧まだ、コメントがありませんコメントをどうぞメールアドレスが公開されることはありません。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。味の道くさ・いむらや。