大1.5☆水350〜400cc★作り方(30分~1時間)1.【下準備】グレープフルーツを剥き、皮と果肉の間に切り込みを入れていき実を取り出す。2.熱したフライパンにバターを溶かし、オリーブオイル大2、米を加え半透明になるまで中火で炒める。3.コンソメスープを約3回に分けて入れ、お米がアルデンテになるまで弱火~中火でヘラで混ぜながら火を通す。4.何度か繰り返すとこんな感じに米が膨らんで倍くらいになります!5.絞ったグレープフルーツの果汁を加え、サッと絡めパルメザンチーズ、塩、胡椒で味を調える。6.グレープフルーツの果肉とディルを加え良く絡める。7.皿に盛付けオリーブオイルを振りかけて完成!★ワンポイントアドバイス米を炊く時間は約20分位です。混ぜすぎると粘りが強くなるので、スープを加えたら混ぜ、しばらく待ち、スープの順番を繰り返して下さい。菜園男子×フードコーディネーターの『GOU』です。レシピ提供、開発、フードコーディネート、写真撮影もするマルチフードコーディネーター。簡単オリジナル料理「イケてるレシピ」をブログやレシピサイトで公開中。特製ダレに漬けた氷見ぶりとご飯の相性がシンプルだ...2位お世話になった方に贈りたい。reserved.★読み込み中...。