粗びき黒こしょう作り方えびは、殻をむいて背に切り込みを入れ、背わたがあれば取り除く。ボールに入れて、塩小さじ1、酒大さじ2を加え、手でかるくもみ込み、さっと洗って水けを拭く。椎茸は大きかったから、マッシュルームくらいの大きさの1/4に切る。⭐️ほんとは、マッシュルームだけど、お店になくって、椎茸にしました。パセリは、庭のプランターから取ってくる。パセリって、1年中あるもの?フライパンに、オリーブオイル大さじ4、にんにくを入れて、弱火で熱し、にんにくが色づいてきたら、赤唐辛子、えびを加える。中火にして1~2分たったらえびを裏返し、椎茸も入れて1~2分炒め煮。仕上げに、塩適宜を加えてさっと炒め、器に盛る。パセリと粗びき黒こしょう適宜を散らす。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。※サイト上に表示された文字を入力してください。サイト内の文章・画像などの無断転載を禁じます。