みなさんから教わったので、ご紹介いたします。(4人分)鶏むね肉(皮なし)240gじゃがいも(中)2個たまねぎ(中)1個アスパラガス8本カレー粉小さじ2塩小さじ4/5しょうゆ大さじ1.5サラダ油大さじ1.5レシピ鶏むね肉を食べやすい大きさに切る。じゃがいもは皮をむき1cm幅の拍子切りにする。玉ねぎは縦半分にし、1cm幅に切る。アスパラは3cm幅に切る。フライパンにサラダ油を熱し、じゃがいもを弱めの中火で炒める。油がまわったらフタを少しずらして乗せ、時々返しながら柔らかくなるまで6~7分炒める。フタを取り、中火にしてじゃがいもがカリッとするまで約3分炒める。鶏むね肉を加え、肉の色が変るまで炒める。玉ねぎ、アスパラを加えて、フタをして時々混ぜながら約2分炒める。フタを取ってカレー粉、塩、しょうゆを加えてさっと混ぜて火を止めて完成。g一口メモ塩分の成人の1日のめやすは、男性9g以下、女性7.5g以下です。だしや香辛料を上手に使って塩分を控えましょう。