低温期の食事2019.05.20体重管理をしている方や、食が細い方は、妊活に必要な栄養素が不足しがちです。栄養不足は、月経不順などの不調につながり、妊娠を遠ざける原因になることもあります。たんぱく質は卵子の成長、コレステロールは性ホルモンや細胞膜の材料になるので、妊娠しやすいからだをつくるために必須の栄養素です。栄養不足が気になるときは、栄養をしっかり摂れて手軽に食べられる「卵」を、毎日1~2個食べる習慣をつけるのがおすすめです。卵は、良質なたんぱく質とコレステロールのほか、ビタミン類やミネラル類も一緒に補給できます。今回ご紹介するレシピは、フランスの卵料理「キッシュ」です。卵と生クリーム、牛乳、チーズなどの乳製品をたっぷり使うので、しっかりたんぱく質やコレステロールを摂ることができます。春菊とエリンギも加わり、ビタミン類や食物繊維も豊富で栄養満点のレシピです。【妊活】卵を食べる習慣をつけて栄養不足を解消しよう春菊とエリンギのキッシュレシピ紹介フランスのロレーヌ地方の伝統的な料理「キッシュ」。本来は、パイ生地に卵液を流し込んでオーブンで焼きますが、今回はパイ生地無しの簡単バージョンです。生クリーム...100ml牛乳...100mlピザ用チーズ...30g塩こしょう...少々レシピ春菊は熱湯でさっとゆで、水気をしぼり、3cm長さに切る。エリンギはタテ半分に切り斜めに薄切り、玉ねぎは薄切りにする。ベーコンは5mm幅に切る。オーブンは200°Cに余熱をしておく。フライパンを中火で熱し、バターを入れて、玉ねぎ、エリンギ、ベーコンを入れて炒める。玉ねぎが透き通ったら、春菊を加えて、炒め合わせて、グラタン皿に入れる。ボウルにAの材料を入れてよく混ぜ、卵液を作る。2のグラタン皿に3の卵液をそっと流し入れ、具材を均一になるようにならしたら、200°Cのオーブンで25分~30分焼く。g(1人分)作り方のポイント焼きあがりの目安は、キッシュの表面が色よく焼け、真ん中がふくらんできたころです。大きめのグラタン皿が無ければ、1人用のグラタン皿やココットに分けて焼くこともできます。オーブンで焼くときは、200°Cで20分前後ですが、様子を見ながら調整して下さい。卵は、たんぱく質、コレステロール、鉄、亜鉛、ビタミンA・D・B群などの栄養素が含まれています。ビタミンCと食物繊維以外の栄養素をとることができ、完全栄養食品と呼ばれるほど、栄養価の高い食品です。ビタミンCと食物繊維を含む野菜や果物と一緒に食べると、栄養バランスが整い、より栄養効果が高まります。卵のコレステロールは、細胞膜や女性ホルモンなどの性ホルモンの成分になり、妊活に役立ちます。卵はビタミンCと食物繊維を除く全ての栄養素が含まれている完全栄養食品です。妊活に必須な良質なたんぱく質に加え、不足しがちな鉄と亜鉛もたっぷり。卵に含まれる栄養素の解説をはじめ、食べる時の注意点、相性の良い食材や卵を使ったレシピなどをご紹介しています。ぜひ妊活中の食事の参考にして下さい。春菊は、ビタミンA・B群、葉酸、ビタミンE、β-カロテン、カルシウム、鉄、食物繊維などが豊富に含まれる栄養価の高い野菜です。葉酸は、胎児の成長や発育に欠かせないビタミンの一種で、妊活中から意識してとる必要があります。カルシウムの含有量が多いうえに、骨の健康に関わりの深いビタミンKも同時に含まれているので、歯や骨の健康維持やイライラ解消にも効果的です。ビタミンCが少なめなので、豊富な食材と組み合わせることで、抗酸化力が強くなり、アンチエイジング効果が高まります。エリンギに含まれる栄養素エリンギは、ビタミンB群、ビタミンD、パントテン酸、カリウム、食物繊維などが豊富で、きのこ類のなかでも栄養価が高め。カリウムが多く、高血圧の予防やむくみ解消に効果的です。ビタミンB1は、炭水化物の代謝を促す作用があり、疲労回復に役立ちます。ビタミンDは、カルシウムの吸収を助ける作用で骨や歯の健康を守り、ビタミンの一種であるパントテン酸は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける作用があります。妊活中にエリンギを食べる理由!妊娠力アップのレシピも紹介エリンギには健康維持に欠かせないビタミンB群をはじめ、妊活と関係の深いビタミンDやカリウムなどの栄養素が豊富です。エリンギに含まれる栄養素の解説をはじめ、食べる時の注意点、相性の良い食材やエリンギを使ったレシピなどをご紹介しています。ぜひ妊活中の食事の参考にして下さい。fufucook.com2019.04.03【妊活】卵を食べる習慣をつけて栄養不足を解消しよう『春菊とエリンギのキッシュ』は、卵と乳製品からたんぱく質と適量のコレステロール、春菊とエリンギからビタミン類、ミネラル類、食物繊維など、必要な栄養素をしっかり摂れるので、妊活中の栄養不足解消に役立ちます。生野菜のグリーンサラダを添えて、ビタミンCをプラスすれば、栄養バランス満点の食卓になります。妊活中に摂りたい栄養素が補える、「鶏レバーとニラの味噌炒め」のレシピをご紹介しています。不足しがちな鉄分や、子宮環境を整えるビタミンAなど、妊活をサポートする栄養たっぷりのメニューです。ぜひ妊活中の食事の参考にして下さい。妊活中に摂りたい栄養素が補える、「からしなとあさりの酒蒸し」のレシピをご紹介しています。抗酸化ビタミンA・C・Eを含むからしな、みつばをはじめ、ミネラル豊富なあさりなどを使った妊活をサポートする栄養たっぷりのメニューです。ぜひ妊活中の食事の参考にして下さい。妊活中に摂りたい栄養素が補える、「砂肝とアスパラのにんにく炒め」のレシピをご紹介しています。鉄が豊富な砂肝と、鉄の吸収を高めるビタミンCが豊富なアスパラガスを使った効率的に鉄補給ができる炒めものです。ぜひ妊活中の食事の参考にして下さい。妊活中に摂りたい栄養素が補える、「玉ねぎ丸ごとスープ」のレシピをご紹介しています。ビタミンB6や硫化アリルなどで疲労回復を助ける玉ねぎ、たんぱく質やカルシウムなどが補えるチーズ、抗酸化作用の高いパセリを使った妊活をサポートする栄養たっぷりのメニューです。ぜひ妊活中の食事の参考にして下さい。妊活中に摂りたい栄養素が補える、「切り干し大根と干し椎茸の炒め煮」のレシピをご紹介しています。カルシウムなどのミネラル豊富な切り干し大根、桜えびをはじめ、カルシウムの吸収を助けるビタミンD補給にぴったりの干しシイタケを使った妊活をサポートする栄養たっぷりのメニューです。ぜひ妊活中の食事の参考にして下さい。妊活中に摂りたい栄養素が補える、「鮭とコーンの豆乳リゾット」のレシピをご紹介しています。血流をよすくるDHA・EPAの他、妊活必須のビタミンB群やビタミンEなど、妊活をサポートする栄養たっぷりのメニューです。ぜひ妊活中の食事の参考にして下さい。「ほうれん草としらすのパスタ」の作り方ハッピーブレッシング公式通販ページ栄養素から探す妊活に必須の栄養素から妊活に役立つ食材とレシピを見つけることができます。お悩みから探す妊活中に多いお悩みからピッタリな妊活レシピを見つけることができます。いも類・果物コラムホーム検索トップサイドバ。