Shiraishi)のタイ料理と日常。Fri.バンコクの「ヤム・イェンターフォー」こんにちはー。動物園ではその赤ちゃんの名前を公募。選ばれた人には賞金100万バーツが贈られる、というニュースが先日のアメーバニュースに載っていました。100万バーツって、けっこう高額なんかスゴーイ名前考えついたら、応募しちゃおっかな。フフ話は変わって、写真はイェンターフォーのヤム。セープ』で食べましたー。イェンターフォー狂(←嘘です。※イェンターフォーは、紅麹の入った独特の臭みのあるスープがたまらない、タイの定番屋台麺です。冷たくて、酸っぱいイェンターフォーって感じです。■フォー?イェンターフォーは、フォーの仲間でしょうか?フォーと奥に、ライス。Shiraishiのブログ。タイ行ったらこれ食べよう!』バンコクを知り尽くしたリピーターたちがおすすめる、とっておきのタイ料理情報を集めたバンコクグルメガイド!編集・執筆を担当。日本の野菜で作る、ヘルシーな本格タイ料理レシピ本。企画・メニュー構成・執筆を担当。用意するのはナンプラー、ココナッツミルク、ペーストだけ。あとは日本のスーパーで買える食材で作る本格タイ料理レシピ本。簡単エスニックレシピ本の草分け的存在の大ヒット作。MAGAZINE】(年間4回発行)日本発タイ情報満載のフリーマガジン。タイ料理連載ページ担当。最近記事のRSS最新コメントのRSS最新トラックバックのRSS。