玉ねぎ、にんじんのみじん切りはオリーブオイルで炒めておく。じゃがいもは皮をむいて蒸し、熱いうちにマッシュして玉ねぎとにんじんのみじん切り、マヨネーズ大さじ2、レモン汁小さじ1を混ぜ合わせる。オーブン用のシートで棒状に形作ってから、皿の大きさに合わせてリース状に形をつくる。小房に分けて塩ゆでしたブロッコリー、カリフラワー、人参と、半分に切ったプチトマトを彩りよく飾る。混ぜ合わせたドレッシングをかけていただく。作るポイントドレッシングをかけていただくので、ポテトサラダはマヨネーズを少なめにして、さっぱり味に仕上げておくこと。レシピが生まれたきっかけ子どもも大人も楽しめるサラダとして作りました。子どもはそのままで、大人はベリー風味のドレッシングでちょっとおしゃれにいただきます。4,375海老と味噌ベシャメル、白菜包み。4,224にんじんとバナナのマフィン。3,714漬物ステーキ。3,710女神の料理レシピサイトです。Web読者の方々からお寄せいただいたユニークなレシピをご紹介しています。人気レシピはレコメンド料理もしくはランキングレシピとして掲載されます。