Sato略歴1969年、愛知県生まれ。人と接することが好きだったことから、大学を卒業してからはホテルレストランのホールスタッフとして接客のスキルを磨く。その後はワインを専門とする仕事に転職し、「お客さまに喜んでいただきたい」という一心で、ワインについて勉強してソムリエ呼称資格を取得。オープンし、オーナーソムリエとして、日々ゲスト一人ひとりと向き合う。Messageソムリエからのメッセージワインは嗜好品です、楽しみ方はひとそれぞれ。一人静かに飲むのも、気の合う仲間と和やかに飲むのも、ソムリエとワインの話をしながら飲むのも自由です。初心者の方も、既にワインに魅了されている方も、あなたに合ったワインの楽しみ方をお手伝いします、お気軽にお声がけください。