自分の部屋で、緊張しながらそう打った。食品衛生を学ぶオンライン授業で、先生が発した一言がきっかけだった。和佳夏(わかな)さん(21)は思った。授業の後、またパソコンに向かった。検索したのは、あの時の事故の検証結果報告書。気になっていたけれど、どうしても読めずにいた。聞いていたことと違うことが書いてあったらどうしよう。思っていたことと違ったらどうしよう......。それでも、あの時一緒にいた自分が理解しておかないと、と心を決めた。報告書を開き、あの日なにがあったのかがわかってきた。「14分」が分かれ目だったことも初めて知った。増える子ども、死亡例も東京都調布市の小学校で2012年12月、食物アレルギーのある5年生の沙清(さきよ)さんが給食の後、アナフィラキシーショックで亡くなりました。20日で事故から10年。全国の学校で給食の安全対策が続けられていますが、新たな課題も見つかってきました。この連載では、11歳の沙清さんが遺(のこ)したものを、親友や家族、医師や学校関係者らへの取材でたどります。市立小学校の5年生の時だった。給食に「じゃがいもチヂミ」が出た。チーズ入りだったが、チーズの味はせず、油っぽく、なんだか酸っぱかったのを覚えている。担任の先生が「おかわりする人いない?」と呼びかけても誰も手を挙げない。それなのに、めったにおかわりをしない沙清ちゃんが手を挙げた。「え、もう1枚いく?」。