編集パスコメントしてくれるんですねっ。引用いつも楽しく拝見しています。ところで取り上げられる蕎麦店の中で、東村山の手繰りや玄治の回数が以上に多いように感じるのですが、何か特別の理由があるのでしょうか。この店は私も何回か通ってよく知っていますが、この地区ではなかなか良い店ではありますが、それほど特別扱いされるほどではないと思いますが、いかがでしょうか。引用はじめましての者がいきなりすみません。「誰でも打てる十割そば」の本を持っている者です。著者の大久保裕弘さんで検索して貴ブログを知りました。大久保さんはご健在でしょうか。今の時代にはびっくりですが、そちらに問い合わせればよいだけのことですが。そば打ち、試みましたが私には無理でした。食べる専門で、おいしいお店を見つけて楽しんでいます。皐月様コメントありがとうございます!「誰でも打てる十割そば」、もう、それだけで懐かしいです!!。私も今でも大切に保管しています。倒られてから、リハビリをして見事な復帰され、10年ほど前でしょうか、一緒にお蕎麦屋さんに行きました。私も心のどこかで心配していたところです。連絡、入れてみます!。都内在中の蕎麦屋で飲むのが好きな者でございます。前のサイトから密かに拝見させて頂いておりましたが、御礼を申し上げたいと思い投稿させて頂きました。今までの投稿を参考にさせて頂き、そんなに多くはありませんが、飲み(蕎麦をくらい)に回らさせて頂いております。ご参考になる情報を誠にありがとうございます!コロナも落ち着いてきた様子ではあり、これからも、行かれた蕎麦屋の投稿を楽しみにしております。』小林さんが、何と蕎麦講習会を開催していました。引用もう、何年のぞき見をさせてもらったことでしょう。お礼を込めてお邪魔させてもらいました。私事、12年の想いを込めて、やっとのこと蕎麦屋を始めた北海道の親父です。私見ですが、多くが粗びきの蕎麦が提供されるお店が現れる。蕎麦とは?なんて、つまらないことを思案しながら、意地を張ってお店を始めました。いつか、いつか、北海道に来られることがあれば、こんなつまらない拙店を訪れてもらいたい。きついお叱りをもらいたいものです。負けそうになるとあなたのブログを訪問します。これからもお体にお気をつけ、優しい言葉の蕎麦屋さんの音を聞かせてください。いつもありがとうございます。空のかおりと言います。引用まずは、コメントありがとうございます。そんな風に読んで下さっていた方がいたなんてと...、読んでいて涙が溢れました。写真で見た「まさ」さんのお蕎麦、すごく美味しそうです!。せいろも粗挽きも、すぐにでも食べてみたい気持ちです。今はこっちからは行けないけれど、この渦中が落ち着いた折には、絶対に伺います!。お怪我、お大事にされてください。お会いできるのを楽しみにしています。大切な事を忘れずに、日々生きていこうと思います(u_u*)~。本当にありがとうございました。書き込みを、大変失礼いたします。三軒茶屋のお店を支援するクラウドファンディングを始めたのですが、参加店の1軒である「蕎麦×美酒たけや」が、粋な計らいを企てて下さいました。今日から水曜を除く4日間(2020年6/8・9・11・12)、通常900円のせいろを100円でお出し下さいます。当クラウドファンディングのサイトをスマホなどでご表示いただき「応援してるよ!」と女将さんへ一言かけて下されば幸いです。三軒茶屋もご多分に漏れず、コロナウイルスの影響で閉業に追い込まれそうなお店が見受けられます。東日本大震災の時もそうでしたが「食べて応援!」していただければとっても嬉しいです!詳しくは、こちらをご覧いただければと存じます。私もできるだけ、応援したいと思っているところ。23:23:59お気に入りを紹介します。茨城県在住の古希を迎えようとしている老体でございます。茨城県内のお蕎麦屋さんを食べ歩きする時に貴サイトを参考にさせて頂いております。貴重な情報をありがとうございます。私が食べ歩いた中で今のところナンバーワンは、牛久の志茂部さんです。このお店までは、自宅から50km(約1時間)ありますが、これぞプロという味に惚れ込んでおり、月一回ほど通っております。一度ご感想をお聞かせいただきたくご紹介致しました。久しぶりに帰省したいと思っているところです。23:22:43以下のフォームに記事No.と投稿時のパスワードを入力すれば投稿後に記事の編集や削除が行えます。