農場について100年先も農場を継続すること。そんなに難しいの?と不思議に思われる方は多いと思いますが、実はとても難しいことだと私たちは考えます。ひとつは、農業は自然を守る産業でもありますが決まった農産物を自然から取り出してしまう産業だからです。そのため山にある生態系のバランスがとれた状態を維持するのが難しい。病害虫が出たり収量が安定しにくかったりします。ハウスでは山から学び、農業、住まい、暮らし、自然がつながって循環する仕組みづくりを心掛けています。お米の殻を炭にして畑に施したり、家の壁や床に下に入れたり、もちろん畑には、作物の植え付けと同時に炭を入れ、根の健康な発達とよい微生物の働きを促します。現代の農業は、農場は農場、自然は自然とバラバラに考えられており、すべてがつながることはありません。手間がかからない分、たくさん収穫はできますが自然の中にあるにもかかわらず農薬などで生き物がいない状態です。わかりやすいのは天空の城ラピュタの一説。鳥と共に春を歌おう」どんなに恐ろしい武器を持っても、たくさんのかわいそうなロボットを操っても、土から離れては生きられないのよ。”おとぎ話の世界ではないと私たちは考えています。戦後の70年で日本はここまで変わりました。50年先はもしかしたら、もっといい未来かもしれない。100年、1000年先は?今を生きるのは私たちですが、未来を生きるのは私たちの子どもや孫やその先の子たちです。子どもたちの未来がほのぼのと平和であるように、小さくても今私たちができることを考え続けています。使わず、健康な野菜を育てる。野菜、お米、卵、おやつや麺類などを生産するこだわりの農園。ハウスとは畑のようすInstagramFacebook巡り巡る季節とともに、農場の様子や、おすすめの野菜をInstagramにてお届中です。noteでは、美作の土と向き合うぐっさんの想いや、彼の目に映るものを綴っています。こちらよりご覧いただけます。