おすすめヨーロッパの方で戦争が起きたせいでしょうか、小麦の価格が高くなってしまいました。その他の穀物も同様に。家畜のえさになる穀物も。小麦が高くなるということは、お菓子、パン、麺すべてが高くなる。穀物といっても小麦だけではないはず。あれっ、日本は稲作が盛んな国ではなかったっけ?小麦がダメなら稲に頼ってもよさそうですが、そう簡単にはいかないようです。米の人気があまりないという理由もありますが、コメは自由に価格が決まらなさそうです。タイやベトナムでは、コメを見事に使いこなしていると思うのですが。個人的にはコメが大好きです。白米はもちろん、栄養満点の玄米も違う意味で大好きです。家畜の飼料にしても、コメではなくワラの部分を食べさせることは無理なのでしょうか。家畜用を意識して稲を作るという発想がないため、価格が合わないのでしょう。地方へ行けばいまだに田んぼがいっぱいあるのに、稲の良さを使い切れてないのでは。稲は人間様が大切に食べる主食、という意識が強いのでしょうか。話は変わりますが、家庭菜園をすればコメのすごさが実感できます。玄米を白米にするときにとれる「ヌカ」は、野菜作りに重宝します。土がよみがえるのです。魔法の粉に見えてしまいます。ヌカは栄養たっぷりなのです。ヌカが付いたままの玄米を家畜に与えたら、栄養満点なのではないでしょうか。小麦から作る麺をコメで作ることは、そんなに困難なのでしょうか。グルテンがほとんどないコメが麺になったら、アレルギーを気にせずに麺を食べれる人が多いのではないでしょうか。ベトナムではコメから麺を作っていますから、無理ではないと予想します。日本では、なんだかコメの良さを活かし切っていないように思います。おいしい白米のイメージしかない稲ですが、稲という植物を使いこなすという点で、もう少し稲に目を向けてもいいと思うのです。グルテンが多い小麦の方が加工しやすいのでしょうけど、コメだって工夫次第できっと様々に加工できるハズ。19:00関連記事2020-01-08人間は本来雑食系の動物であるべき個人的意見ですが、人間という動物は本来、雑食であるべきです...2019-02-28初心者でも割と簡単な野菜作りの楽しさ年齢を重ねるとなぜか野菜作りをしたくなる人がいます。12このサイトについてプライバシーポリシー<楽天>引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。