【おにぎらず】鮭フレークとかき菜のピリ辛麺つゆ炒め。Whatever!読者になるWhatever!気ままレシピとシンプルライフ。【おにぎらず】鮭フレークとかき菜のピリ辛麺つゆ炒め。2017-04-28【おにぎらず】鮭フレークとかき菜のピリ辛麺つゆ炒め。気ままレシピ明日はおにぎらずを作るぞってタイミングでスーパーに買い物に行ったら、肝心のひき肉が1パックも残ってなかった。テレビでめっちゃ美味そうなひき肉メニューでも放送したんだろうか。見事にひき肉コーナーだけ空っぽだった。しようかなーと考えて、瓶詰めの鶏そぼろと鮭フレークを買ってきた。鶏そぼろはそのまま使って、鮭フレークはちょっとだけアレンジ。かき菜がまだ売ってたので、これも使うことに。大さじ2くらい?作り方かき菜は生のまま茎の方から1/3を8mm幅くらいに刻む。残りはおひたしにでも。フライパンにごま油を熱して刻んだかき菜を軽く炒める。鮭フレークを加えて七味唐辛子を振り、よく混ぜる。麺つゆを加えて強火で焼きつけるように炒めたら完成。久々に写真撮るの忘れた。彩りよくできたのに、全部おにぎらずの中。鮭フレークそのままでもいいんだけど、かさ増しと、野菜プラスでちょっとヘルシーな気分にしたいのと、個人的に鮭フレークの後味が気になるので、七味でごまかす作戦。ふりかけや混ぜご飯にしてもいいと思います。葉ものだけでつくっても美味しい。その場合は麺つゆよりも醤油で味濃い目に作る。冷奴の薬味にもなります。いつもおにぎらず18個(9食分)で使う量のひき肉が500円ちょっとで、今回の鮭フレークと鶏そぼろ、かき菜で合わせて700円ちょっと。海苔が250円くらいだから1食100円前後かー(米は実家から貰えるので計算に入れてない)。節約を考えてるわけではないけど、毎食コンビニ弁当買ってた頃から考えるとかなり浮くなぁ。安めに見てコンビニ弁当+飲み物で1食600円~とすると1万円以上浮いてる計算になるけど...これほんと?仕事上がりにもコンビニに寄ってたこと考えると...意識しないって怖いですね。【追記】いんげんで作ってみた。あればピーマンやししと...2019-06-15【冷凍ストック】豚ひき肉の甘辛しょうが風味そぼろ新しくストック入りしたそぼろのレシピ。...2017-06-06【おにぎらず】ちりめんじゃこと小松菜のピリ辛醤油炒め。今週分のおにぎらずの具。1つはキーマカレーなので、もう1つは...2017-06-03【メイン】おにぎらずの具にも。夏野菜ごろごろキーマカレーまたカレー。ズッキーニが売ってたので使ってみたかった。材料...2017-05-06冷凍ストック一覧ふと思いついて我が家の冷凍ストックを一覧にしてみた。【パスタ】生クリームは使わない。自分のための生活マニュアルとして、このブログを書いてます。コメントはありがたく読ませていただきますが、基本的に個別返信はしませんのでご了承下さい。11注目記事はてなブログをはじめよう!naganegi222さんは、はてなブログを使っています。ブログを報告する引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。