魚上氷(うおこおりをいずる)少しずつあたたかくなり、凍っていた川の氷が割れて泳いでいた魚が跳ね上がる頃。春の気配が感じられるようになりました。造るようになってから、はじめて晦日にお味噌を仕込むことができて大満足です。化学物質過敏症の患者会は2月が恒例のお味噌つくりなのですが、家のお味噌はダラダラしていると、3月になり、そしてもっとのんびりしていた時は、4月に仕込んだこともありました。今月の患者会はコロナの影響でお休みです。みんなで大勢集まって作るお味噌の味は、笑い菌も入ってまた格別なんですけどね。もみの木パワーと笑い菌でそれはそれは美味しいお味噌ができあがります。今回は、全部で12キロ。みそ汁はほとんど毎朝飲むので、もう少し仕込みたかったかな。お味噌を作るようになったのは、化学物質過敏症になってから。近所の自然食品店のやさい村でお味噌つくりの教室に行ったのがはじめるきっかけでした。青森の今ファミリーファームの美味しい大豆と絶品の麹、やさい村特選のお塩で仕込みました化学物質過敏症を発症する前から、食のことは考えていたんだけども、自分の体が痛い目にあって、食の大切さを身をもって知り、もう少し深く考えていき「自分で食べるものは自分の手や体を動かして、自分で作ること」が一番だと思うようになりました。畑で大豆を作り、田んぼで作った米を麹にして、塩を炊いて作ることを目標に、その時の自分ができる味噌作りをこれからも続けていきたいです。して今年もお味噌を作ることができたことが有り難く。翌日、謎の右腕の筋肉痛に見舞われて、しばらく原因がわからなかった私。「いやぁ、夢の中でどこかで肉体労働でもしてきたのかしら?」なーんて思ったけれど、今年は機械とビニールを使いたくなくて、乾燥で2.5キロの大豆をマッシャーで時間をかけてつぶしたことを思い出したのでした。ら、来年はフープロ使おうかな・・いやぁ、、毎朝のプランクとかラジオ体操とかまだ1年も続いてないのに、(コロナでラジオ体操再開、プランク開始)すっかり筋肉がついたつもりでいた、おまぬけなここいら店長きみでした。最近のここいらは、CS(化学物質過敏症)を発症したばかりの方たちから電話やメールで相談を受けることが増えてきました。化学物質過敏症ならではの洗濯方法、香料系のニオイの落とし方から、暮らしの工夫や考え方などほとんど毎日どなたかとお話しています。先日、お話した方は、このところかなり敏感になって、竹の湧泉さえも使うことをお休みしていた方です。