アメリカ米についておコメの種類カルローズ(中粒種)は日本のおコメである短粒種とタイ米等で知られる長粒種の中間にあたり、双方の優れた点を持ち合わせています。自然環境にやさしい農法をめざし、最少必要量の農薬使用、水資源や大気汚染への徹底的な配慮、太陽光発電の利用などは全米のモデルケースとされています。サステナビリティわたしたちは責任ある持続可能な生産方法を追求しつづけています。様々な活動と成果、目標を、インフォグラフィックで分かりやすく説明します。開催中のキャンペーンやイベント情報、カルローズを美味しく食べられる季節ごとの美味しいレシピ情報、カルローズが食べられるお店の情報を掲載しています。サステイナブル(持続可能な社会)への取り組みについてもご紹介しています。プロ向け「料理コンテスト」カルローズ米を使った料理コンテスト。開催中の詳細情報や過去のプロフェッショナル部門と学生部門の優秀賞のレシピがご覧になれます。USAライス連合会について業界情報ページトップページカルローズレシピカレー炒飯in揚げ春巻きカレー炒飯in揚げ春巻き食欲をそそる夏のカレー(黄色)と揚げ春巻きならではの透明感が涼しげな一品。揚げたての熱々をサクサクの食感と共に楽しむのも良し。冷めても千切りキャベツとお好みの調味料でおいしくいただけます。アウトドア料理と相性の良いカルローズレシピを特集したページです。カルローズ米やTHERMOSのスープジャーやCHUMSオリジナルのシェラカップがあたるプレゼントキャンペーン実施中です!2023年5月31日(水)まで。作り方1.カレー炒飯たまねぎ、エリンギはみじん切りにする。えびはざく切り(小さくしすぎない)にする。2.フライパンに油を敷いて1と鶏ひき肉を一緒に炒める。3.具材に火が通ったら、炊いたカルローズを加えて炒める。4.最後にカレー粉と塩コショウで味付けをする。5.揚げ春巻きミニトマトは半分に切り、枝豆は鞘から取り出しておく。6.春雨はお湯で戻し、水気を切っておく。7.ライスペーパーをお湯でしんなりさせて半分に切る。(この時ライスペーパーを重ねないこと)8.春雨、チャーハンの順にライスペーパー中央にのせ、その上に枝豆とミニトマトを交互に載せて巻く。9.巻いた春巻きを160~80度の油で5~6分程度、カラッとするまで揚げる。10.皿に千切りキャベツを平らに盛り、マヨネーズを散らす。11.春巻きを盛り付けて、レモンを添えたら出来上がり。eレシピコンテスト2011」応募者のものです。一般の方のレシピをほぼそのまま紹介していますので、調理の際はあくまでも参考としてご覧ください。