米と味噌にこだわった、進化系居酒屋“ネオ和食”の一軒です。新鮮な生牡蠣や生雲丹をはじめ、土鍋ごはん・炭焼き・雲丹しゃぶなどの逸品が用意されています。広島県産のコシヒカリ”越宝玉”を使用し、生米から炊き上げる土鍋ごはんは、オーダーごとに対応。いつでも炊き立てが味わえます。ランチタイムはおにぎりや各種定食など、懐かしさのあるメニューがラインナップ。洗練された和の空間で、心が満たされる癒やしの時間を堪能できます。ほど近く、地域の人々に長年愛され続けている【マルシェ】。地元で育まれる野菜・船橋市場に届く海の幸をふんだんに取り入れた『華御膳』や、彩り豊かな一皿を少しずつ、細やかに盛り付けられた『市川御膳』など、内容もボリュームも充実している御膳が人気です。加えて、季節の移り変わりを楽しめるよう、月替わりで2種類のメニューが登場します。明るく開放感溢れる店内は、シーンや時間帯を問わず訪れることができるとっておきの空間。同窓会や友人との集り、家族のお祝い、法事などあらゆるシチュエーションにふさわしく、和やかなひと時を過ごせるお店です。高級感から堅苦しくなりがちな鉄板焼きを誰でも気兼ねなく楽しんで欲しいという思いを持って、オーナー兼料理人の永山氏が2020年5月にオープンさせました。2023年3月に移転した店舗では、温かな雰囲気は変わらず、より洗練された和モダンな雰囲気に。お肉の部位や温度など、状態を見極めて焼かれた『黒毛和牛ステーキ』は、旨みが口の中で溶けだすおいしさが特徴です。リーズナブルなお値段で、贅沢が詰まったコース料理の『活アワビとランプステーキコース』も人気。安らぐような雰囲気で、大切な人を連れて訪れたいお店です。船橋のグルメ情報一覧から気になるレストランを選んでください。船橋のレストランを最寄駅、ご予算、ランチメニュー、個室のあるお店などのこだわりの条件から簡単に探せます。すべてビュッフェ・バイキングご利用のブラウザはJavaScriptが無効に設定されています。本サイトではJavaScriptを使用しておりますので、正常に表示・機能させるにはJavaScriptを有効にしてください。