道端で立ち止まるおばあちゃんを発見。近づいて見ると、足元は真っ黒!!クルミを準備してました。おばあちゃんに「クルミの下処理方法」を聞いたので、共有します。クルミの下処理方法1、外側の皮を剥くクルミを素手で触るとタンニンで真っ黒になります。黒くなると中々、落ちないので手袋をして触るようにしましょう。おばあちゃんは長靴で押さえ、火バサミで剥いてました。2、水に浸けておく3日程浸しておくと、殻の周りに残った皮が腐って取り除きやすくなります。3、水から取り出し洗う4、乾燥させたら完成5、あとは、食べる時に割って食べます。クルミは、市販のクルミ割り切り機を使うと簡単に割れますよ!おばあちゃんは、カナヅチで割るそうですが、、クルミは生でも食べれますが、軽く炒るのもオススメです。我が家のクルミの木を植えたのは誰?牛舎の周りの山には、柿や栗、クルミの木がいっぱい生えている。おばあちゃんのお母さん、つまり、私のひいおばあちゃんが植えたそう。「いんねの(いいえの方言)。」ひいおばあちゃんが70歳の時の話なので、30年程前になる。種から!?今では、「この木なんの木、気になる木〜」のCMに出てくる木くらい大きい。種からここまで立派になるのか。毎年、豊作で大きな実をつけてくれる。ありがとう、ひいおばあちゃん。