薬膳スープセット(850円)生薬の遠志配合。漢方の生薬で「血(けつ)」を補い「心(しん)」を滋養し、精神安定&物忘れ改善効果があるらしい!最初に運ばれてきたのは、熱々の薬膳スープ。高麗人参やクローブをはじめ、17種もの生薬と野菜を煮込んだスープ。一切調味料を使用していないため、提供時に薄味と補足あり。クコの実や松の実も入ったスープは、ネギやおろし生姜の風味をほんのり感じつつ、補足通り結構な薄味。飲んでいくうち、だんだんとその薄味が気にならなくなり、飲み終わる頃には体がポカポカに。胃腸の不調時や風邪気味の際に飲みたくなる、身体に良い効果を与えてくれそうなスープ。右:カレージャン焼き小籠包はプレーン・マーラー・カレージャンの3種。生地の味付けが違うだけで中身のタネは全て同じ。焼き小籠包と言うよりはミニ肉まん。肉まんのようなふわふわもちもち生地、汁気多めで滑らかな口当たりのタネ。タネは、鹿児島県産黒豚と野菜に薬膳スープを染み込ませたもので作られているみたい。小籠包と言えば、ぶちゅ~っと溢れ出す肉汁スープが見所。ここの焼き小籠包はタネに脂を使用していないため、肉汁スープが溢れ出てきません。その分、お肉自身の自然な脂身と染み込ませた薬膳スープで汁感を出しているとのこと。「辛いので気を付けて」と提供されたマーラー。ビビっていたが、実際はほんの少しのぴりっと感。カレージャンの生地はほんのりターメリック風味。「甘茶」という漢方薬の甘いお茶を頂きました。漢方薬なので当然身体に良いんですが、苦手な方は苦手な味かと。「ハイナン焼きショーロンポー」は、焼き小籠包・薬膳カレー・薬膳スープが頂けるお店。全メニュー、調理の際に動物性タンパク質を使用しておらず、また使用する材料は全て国産。セットでの注文ができ、全メニューテイクアウト販売も実施中。今回は焼き小籠包を頂きましたが、薬膳カレーも有名。座席数は3人掛けテーブル席が1卓、カウンター席5席。中国風な店内を想像していたが、地元感満載の昭和風。カウンター席多めのため、男女問わずお一人様でも気にせずゆったり過ごせます。店主のお父さん一人で切盛りされていて、そのお父さんがなんともイケボ!料理についても1つ1つ丁寧に説明してくれたり、店内が寒くないかなどの気遣いもしてくれて、温かさを感じるお店でした。「ハイナン焼きショーロンポー」の場所はどこ?「ハイナン焼きショーロンポー」の場所は、武蔵境駅を背にすきっぷ通りを抜けた交差点沿い。リンク食べログ※最新の情報は店舗にご確認ください。洋麺食堂」mu-navi.com2021.10.22コメントコメントを書き込むコメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。匿名ですので、お気軽に!※スパム対策として、手動で承認させていただきます。defined.")}))})();。