ローグ「ハニー・ケルシュ」甘みと苦味が複雑なケルシュビール。>ビールローグ「ハニー・ケルシュ」甘みと苦味が複雑なケルシュビール。2017年6月10日アメリカだけでなく、世界で評価をされているクラフトビール醸造所であるローグより販売されているファームズ・ハニー・ケルシュを買ってみました。ローグのビールは20種類以上も販売されているので、1日1種類飲んだとしても1ヶ月ほど時間が必要です。今回で3本目ですが、過去に飲んだ2本ともに美味しいビールだったので期待できます。20種類制覇までは、まだまだ長い道のりです・・さて、今回のケルシュというビールですがドイツのケルン地方の伝統的な醸造方法で造られているビールです。ケルシュは上面発酵用の酵母を下面発酵に近い低温で醸造されるのが特徴。ピルスナー麦芽が使われるが、他の麦の麦芽が加えられることもある。ホップの味は強めだが、アルトビールと比べると苦味も刺激も少ない。ケルンで醸造されたもののみが「ケルシュ」を名乗ることを許されている。ケルン以外で醸造されたものは「ケルシュ風」スタイルとなる。Wikiの記載を抜粋させてもらいました。ケルンで製造されていないものはケルシュ風と言わないといけないとは、かなり厳格なルールを作りましたよね。私は美味しいビールを飲めれば問題ないですが。Kolsch)ハニーだからか蜂をロゴに使っています。商品名に合わせたロゴを使うシンプルな構成ですが、デザインがお洒落なのでラベルだけで買いたい気分にさせてくれます。黄金色ボディにフワリとした泡が立ち上がります。香りハチミツと言われればハチミツのような香りがするような気がします。柔らかい口あたりで、ハチミツなのかほんのりと甘い植物系の味わいが広がります。飲む味わいのビールのコクが広がるので、何度も確認してしまいました。不思議な味わいが広がるビールですが、ゆっくりと時間をかけて楽しめるビールです。ケルシュ以外のケルシュとハチミツのビールたち参考ドイツ・ケルンの「フリュー」が感動するコクありエールビール。参考「ハニーデュー」はハチミツで苦味を抑えたオーガニックビール。酒屋やインターネット販売で350ミリのボトルが700円ほど。さいごにこれまでハチミツを使ったビールを何本か飲んでいますが、今回のハニーケルシュは複雑な味わいですが、美味しく楽しむことができたビールだと思います。★★★☆☆:珍しい味わいです2020年1月追記:今では日本では販売されていない(輸入されていない)ビールのようです。ランキング麦伝説で人気No1のビール「ストーンIPA」アメリカでクラフトビール業界のカリスマブリュワリーであるストーンの看板商品「ストーンIPA」。ストーンのIPAを飲むと絶対にあなたもIPAの虜になるはずです。ホップの苦味とフルーティーな旨味がミックスされて、絶対にお気に入りになるビールです。詳細ページへ現在の価格はコチラ麦伝説で人気No2のビール「ギネス」1759年にアイルランドで誕生して、世界150カ国以上で楽しまれています。ローストした大麦が甘みと苦みの絶妙なバランスを生み出します。口あたりはクリーミィでグラスに注いだ時に生まれるキメ細かな泡が、さらにクリーミィな美味しさにしてくれます。世界最強のスタウトです。詳細ページへ現在の価格はコチラ麦伝説で人気No3のビール「アメリカン・ドリーム」ミッケラー。世界最高級なビールを提供し続けているビール会社であることは間違いありません!その中でも「アメリカン・ドリーム」は極上ピルスナーに、アメリカンホップを大量投入した、まさにビールファンに最高な1本です。最新記事mugidensetsuこれまで家で飲んだ世界のビール950本とウイスキー160本をブログで紹介しています。(2020年5月時点)自分のビールブランドを作る準備中。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。関連記事ビール「トゥルン・ウント・タクシス」香り豊かで上品なドイツピルスナー。どんなビールを飲んでも安定した質を保っているので海外ビールの中でも、ドイツビールはハズレが少ないと思っています。...ビールキリン「ギャラクシー・ホップ」口あたりが軽くフルーティー。ギャラクシーホップを買ってみました。...ビール中国語で「超干」はスーパー・ドライ?中国のスーパードライを飲む。中国の雲南省を旅行中に行ったときに街中で、中国本土のビールを堪能しました。今回は中国本土のビール会社”広東藍帯集団”より販売されている超干を買ってみました。...ビールオレゴン州を代表するクラフト醸造所デシューツの「ペール・エール」アメリカ西海岸の街ポートランド。ここには沢山のクラフトビール醸造所があると情報を得たので、いつの日かビールを巡る旅をしないといけない場所に認定しています。ネット販売で買うことが出来る北欧のIPA。何度か麦伝説にも登場していますが、アメリカ系のIPAの味わいにかなり近いです、というかほぼ一緒です。...「アロガント・バスタード」最高に美味しいホップの苦味は悪魔の囁き「スティッキー・マンゴー」この世のビールと思えない衝撃的な味・・mugidensetsuこれまで家で飲んだ世界のビール950本とウイスキー160本をブログで紹介しています。(2020年5月時点)自分のビールブランドを作る準備中。黒ビールカテゴリーウイスキーサイダービールビールブランドをつくるランキングおすすめ記事1これだけは飲んどけ!お薦めのIPA厳選10本。長い長い梅雨が終わったら訪れるビールのベストシーズン。ビールなしに生きていけないという人も出てきている時期ではないでしょうか。...2いつの日か自分の手で造りたいニューイングランドIPAについてまとめ。サンディエゴで造られているIPA。一言でIPAと言ってもIPAには様々な種類があります。