2011年12月おやじ食堂のお品書き≫2011年12月ゴルゴンゾーラのペンネ一度作ってみたいと思っていたパスタ料理がこれ。ブルーチーズと生クリームを使ったペンネです。※レシピは3人分です。【作り方】1.ペンネを指定時間通り13分間茹でる。フライパンにバターとサラミ、マッシュルームを入れ、弱火でじっくり炒める。そこへチーズ、生クリーム、牛乳を加えて溶かす。2.ペンネが茹であがれば火を止めたフライパンに加える。味をみて、塩・胡椒で整える。(満点は三ツ星)これはウマイ!ブルーチーズの塩味を考慮して、塩を控えたのが大正解。◇レシピブログのランキングに参加中です。よろしければクリックしてください。»いらっしゃいませこんにちは。「おやじ食堂」のジミヘンです。家族のためにおいしい料理を作っています。≫プロフィールAuthor:ジミヘンサラリーマン時代の単身赴任生活で料理の楽しさに目覚め、以来簡単でおいしい料理作りを続けている。1999年、メールマガジン「おやじのための自炊講座」を発行し、現在も継続中。2008年、日労研より単行本「おやじのための自炊講座」を出版し、好評を得る。関西のお好み焼きをテーマにした兄弟ブログ「関西お好み焼き総研」も運営している。◇レシピブログのランキングに参加中です。よろしければクリックしてください。Blog絵日記ブログ。