公園内の間伐材を利用して自慢のピザを焼き上げる自慢のピッツア大阪にSDGsなレストランが登場。GARDEN」をオープンした。来年50周年を迎える万博記念公園の活性化や利用者のパークライフの充実を目的に、〟再生〟をコンセプトとした店作りを行った。公園内で出る間伐材を薪として有効活用し、自慢のピッツァなどを焼き上げて持続可能な店舗を目指す。間伐材は半年乾燥させる必要があるため、開店後約半年後に公園内で出た間伐材(クヌギ等)を使用する。店舗近くには芝生広場があり、大阪では珍しいアウトドアウェディングも行える。店の看板メニューは公園のシンボルでもある太陽の塔の4つの顔をイメージしたピッツァ。「太陽のピッツァ」はトマトソース、生ハム、モッツアレラなどに加え、皮付きオレンジを薄切りにしてのせることで、ほど良い酸味がアクセントになっている。「黒のピッツア」はイカスミソース、ムール貝、パルミジャーノなどをのせた。黒い生地はまさにSNS映えすること間違いない。「黄金のピッツア」は大阪らしい牛すじソースを使用し、黄パプリカ、カボチャ、モッツァレラなどをのせた。「地底のピッツア」はボロネーゼソースに辛口トマトソース、のび~るチーズをのせたスパイシーな味わい。単品価格は1300円。サラダやスープ付きセットは1600円で提供する。他にも各種ピッツアやパスタ、ステーキ、パエリア、サラダ、フリットなどが充実。スイーツでは「あんことバターのピッツアとハーゲンダッツ濃厚バニラ」がユニーク。和と洋の甘さがピッツア生地にベストマッチ。ランチメニューやテイクアウトも充実している。10-3▽席数:60席▽客単価1400円▽営業時間11~16時半。定休日は万博記念公園に準ずる。