種類豊富なフレーバーオイル・素材を活かしたオリジナル調味料の通信販売。おすすめレシピなどの情報を掲載。牛肉を冷蔵庫から取り出し塩をして室温に戻しておく。フライパンにオリーブオイルを敷き、1の表面に焼き色をつける。粗熱が取れたらラップで2重に包み、その上からアルミホイルで包む。80°Cのお湯に入れて5~10分加熱する。*60°C~80°Cをキープする。火を止めたら1時間ほどお湯の中で放置する。お湯が触れる温度になったら牛肉を取り出し、室温になるまで置く。お好みの厚みにカットする。岩塩、黒胡椒(またはアウトドアスパイス)を添え、『フレーバーオイル黒トリュフ』をかける。TRUFFLEオリーブオイルに、力強いトリュフのフレーバーを加えましたオリーブオイルに、力強いトリュフのフレーバーを加えました。仕上げにかけるだけで様々なお料理にトリュフの風味をプラス。ピザやパスタ、肉料理にピッタリ。トリュフの贅沢な味わいをお楽しみ下さい。おすすめは・・・パスタや肉料理、ソースなどの香りづけに。保存方法:常温で暗所に保存してください。