ブバルディアこれはジャスパー市内の道路に面した生け垣の花である。葉を見れば、こちらはツバキの葉のようにツヤツヤした光沢があるので明らかに違うものと分かる。この花の生け垣のすぐ隣が韓国料理の店。ジャスパー滞在2日共この店で夕食をとった。キャンプ場ではキャンピング料理をするのだが、男ばかりの4人連れでキャンプ場に戻るのが遅くなると料理をするのがどうしても面倒くさくなり、腹ごしらえはレストランでということとなる。この店がうまかったというのではないが、慣れた味に出会える安心感はある。ちなみにカナダ料理らしいものとは何だったのか今でもわからない。Steakだったかな。