2017/03/26もう14年も前ですが、経口抗がん剤治療中であった辛い時(別記事:経口抗がん剤の服用1年半の記録の頃の話です)バレンタインにちなんで、こんにゃくをハート形にして煮物にした写真が出てきました。こんな事する心の余裕があった時もあったのだと。病気のことばかり考えていたのではなかった事も思い出しました。「ねじりこんにゃく」をちょっとだけ応用しただけです。こんにゃくを短冊切りにする真ん中に切り目を入れる穴をくぐらせたあと、伸ばし切らずにはしとはしを重ねてようじで留めて下茹でし、冷ます。この時点でようじを抜いてもハート形になってる煮物の材料の一つに、または甘辛醤油で炒めるなど、いろんな用途にどうぞ!※実は、私がやってみて2~3個に1個くらいの割合でしか綺麗なハート形に出来ませんごめんなさいm(__)mですので、こんにゃくの煮物をするついでの遊び心でお試しいただくのがよいと思います。普通にねじりこんにゃくの煮物をしていたら、偶然ハート形になったことから、偶然じゃなくハート形のこんにゃくを作りたくて何回か試していたところ、ようじで留めて下茹ですることを思いつきました。基本的なねじりこんにゃくの作り方ですが、それを英語(日本語訳つき)で紹介している素敵な記事を見つけました。上に表示された文字を入力してください。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。関連記事2019ありがとう!2020よいお年を!アンケート引き続きお願いします!今年は病気以外のことでいろいろ大変でした。来年もいろいろある予定です。学生時代の友達で女子会をした。このメンバーがそろうのは20年ぶりくらいだろう。自身の乳がん体験談、IPMN体験談からの情報、思う事などを発信していきます。先月、肺がんの手術をして退院しました。病理検査の結果は、初期の原発性肺腺がん(ステージ1A2)。...肺癌になりましたここ何カ月も更新していませんでした。私、みち子はアラフィフの中年になりました。このブログを書き始めた頃からも何回も転職を重ねました。