底がボコっと壊れてしまいまして。手軽にモノが焼けて後片...そんなわけで。定休日の昨日、ホームセンターMrMaxに赴き..肉とよ家2代目の七輪を購入してきました♡ヨメ新品ってこんなにキレイなんだね..(恍惚)せっかくのニュー七輪、さっそく焼肉しちゃいました!!本日のメニューはこちら。🐮..モモカルビ・ホルモン🐔..セセリ🐷..豚トロその他..ウィンナー・ベーコン・野菜(ナス・ピーマン・玉ねぎ)肉とよ家の焼肉は、肉旦那によるプロデュースが基本です。肉旦那お肉余ったので持って帰って焼くしかないヨメ..として、突然晩ご飯が焼肉に成り代わることがよくあります(笑)まずは、子どもたちのお腹を満たずべくホルモンから!ファイヤーーーーー!!!!肉旦那さすがはおニュー、安心の火力☆お野菜も忘れずに..。肉とよ家の焼肉では、ピーマンは丸ごと、玉ねぎは一口サイズに手でちぎったやつをいただきます。ネギだれ(お客さまが開発したお試しのモノ)でシンプルな味付けでいただきました。先ほどのメニュー写真でもチラリと見えていた🐮サーロイン・🐔モモ・🐷肩ロースのステーキたちの出番です!..というのも、肉旦那が見つけたこちら↓の動画がなんとも気になる~。video肉旦那そのものズバリ、わさびを塗りたくったお肉を焼く、というものです動画ではフライパンで焼いており、もぅ..なんていうか..美味しそうだぁ(語彙力)このわさび焼きを真似させてもらい、せっかくなので七輪で炭火焼きにしていきたいと思います☆まずは、塩をかるく両面にまぶして..罰ゲームがごとく、わさびも両面に塗りたくっていくんだそう。材料はこれだけらしいのですが..果たして!!霜降りが立派な🐮サーロインから焼いてみました。火力の問題なのでしょうか..わさびが網についてしまいました。ヨメフライパンで焼くときは、お肉をゆすって剥がれたわさびをなすりつけるんだって網焼きではわさびが剥がれてしまうのは致し方なし、ということで。両面焼いたら、カットカット~。アラフォーには若干脂っぽく感じてしまうサーロインが..なんということでしょう!わさびの風味は残しつつ、脂でさえもあっさりと食べれらてしまう仕上がりに!!あんなに塗りたくったのに、ビックリするくらい辛みがないです。その匂いにつられて、満腹満足なはずの子どもたちが寄ってくるくる~。小学生でも余裕で食べられる味で..というかほとんど食べられました。こちらは、でこぼこが功を奏したのかわさびが網につくことがなく。厚みがあったので中が半生に。カット後に焼き直し、こちらは+柚子こしょう・ネギだれでいただきました♪お刺身のおともに欠かせないわさびですが、熱することで風味はそのまま、辛さがなくなることが不思議でやれません。🐮サーロインでは脂っぽさがなくなったのですが、🐔モモは甘みが抑えられていたように感じました。ポン酢な味付けのネギだれがすごく合う!肉旦那こちらももちろん、半分は子どものお腹の中に消えていきました。最後は🐷肩ロース!やはりわさびが網に移ってしまいました。時間がおかれて漬け込んだようになったおかげなのでしょうか..肩ロースの甘みが際立つ仕上がりに!こちらは何も足さずに、その味を楽しみました♪まさに至福のとき..ヨメ的ベスト!!ヨメしょうがないので子どもには一切れだけ..譲ってあげました新しい七輪が、さっそく大活躍を見せてくれた昨日でした♡そしてはじめての試み”わさび焼き”。今年も七輪焼肉を楽しむぞ~最後までお付き合いいただき、ありがとうございました。ME肉とよ山口県宇部市で精肉店を営んでいます。お肉のことはもちろん、食に関するアレコレをはじめ、地元アレコレ、親子アレコレ..いろんなアレコレについてつづっていけたら、と思っております。子どもたちが通う小学校には、PTA活動の1つに『子そだての輪サークル』というものがあります。肉とよ家でも大人気のおかずです。早いもので今年も残りあとわずか。