札幌ラーメンと言えば、味噌ラーメンだと思っていませんか!?半分正解で、半分間違っています。味噌ラーメンだけでなく、“えびラーメン”がメチャクチャおいしい店があります。その名も『えびそば一幻』。札幌では他にもえびラーメンを売りにしているお店がいくつかありますが、一幻がダントツでうまいです!私の妻のNo.1ラーメン屋なので、年末には「今年の食べ納め」と称して必ず訪問しています。◆そのままえびの風味をそのまま活かしたストレートスープです。◆ほどほどえびスープにほどほどのとんこつスープをブレンドしました。◆あじわいほどほどよりさらにとんこつスープの割合を増し、あじわい深く仕上げました。170円ラーメンは、えびみそ・えびしお・えびしょうゆの3種類があります。その前にスープを「そのまま」「ほどほど」「あじわい」の中から選ぶのがポイント。「そのまま」はえびの風味がガツンと味わえ、あじわいはとんこつスープがベースとなり、えび感も楽しめるようになっています。えび風味ととんこつのバランスが良く、何回食べても飽きません!一幻のえびラーメンは超絶うまい!!まずは写真をご覧ください。830円みそ・しお・しょうゆの3種類の写真を見てもわかるとおり、あまり見た目の違いはありません。味はどのラーメンを選んでも、えびの風味が前面に出てきます。同時にそれぞれの特長が出てくるので、好みで選んで問題ありません。私は一幻のとんこつ風味も好きなので、「ほどほど」を食べることが多いですが、妻はえびの旨みにはまり「そのまま」を好んでいます。麺は「太麺」「細麺」から選べます。個人的には圧倒的に「太麺」がおすすめ。写真手前の「えびの揚げ玉」を少しずつスープに溶かしながら食べると超おいしいですよ!皆さんも一幻に行ってみてください。海老の風味が香る「えびそば」を食べられるお店。2019そうです!東京にも店舗があります。全部で10軒あります。Linksまとめ一幻は札幌市民の方だけでなく、観光客の方にもおすすめできます!「えびラーメンなんて邪道」と思っている方がいれば、1度食べてみてほしい。唯一の懸念点は混んでいることだけ。私は土曜日の14時半くらいに行ったのですが、それでも20人くらいの行列になっていました。お店を出た15時過ぎでもまだ行列していた!時間に余裕を持って行ってみてくださいね。札幌グルメブロガーの私がおすすめする「海鮮」「ジンギスカン」「焼肉」「ラーメン」「カレー」「洋食」「パン」「スイーツ」のランキングをまとめました。私自身あまり高いお店に行けない行かないので、ランチだ...妻のNo.1ラーメンは今回紹介した『一幻』ですが、私のNo.1は『信玄』です。「コク味噌ラーメン」は甘みのある濃厚な白味噌で、サイコーにうまい!ミニチャーシュー丼もおすすめ。今回は私の"人生最高のラーメン"を紹介しよう。石狩市に本店があり、すすきのにも店舗がある『信玄』である。MEットリ札幌在住の32歳。グルメとドライブが趣味なので、北海道中の"おいしいお店"や"絶景スポット"に行くのが生きがい。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。付いている欄は必須項目です次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。上に表示された文字を入力してください。野生動物ットリ札幌在住の32歳。奥さん&愛犬と楽しい3人暮らし。ドライブや旅行が趣味なので、きれいな景色・おいしい食べ物を求めて北海道各地に出没します。北海道の魅力発信ブログ!。