安全な食材のこと・大好きな器のこと・更年期&健康&雑貨情報・気になるニュースなど。簡単ですが体がよろこぶ『胃心地のよい』ものを作っています。『食』で病気を予防し、健康でいられるように頑張っています。More我が家の鍋はジミ鍋。味噌汁の延長のような鍋となります。これにコチュジャン入れて韓国風にしたりもします。しても味噌を入れたくなります。今日は、とっても安かった白菜をたっぷり使ったもの。おろし生姜、唐辛子粉など。ポイントは酒粕とおろし生姜。ジミ鍋をわざわざ紹介したかというとじゃ~ん。