暮らし今年は、畑の作物が全体的に不作です。夏はいつ来るの?と思ってるうちに終わった涼しい夏。それでも地味にワサワサと茂ってくれるのがバジル、オレガノ、タイム、などなど。トマトも今日初めて赤くなった実を二つ収穫しました。(もう夏が終わったのにまだ二つしか赤くなってないのですが、、、)キュウリも5本目を収穫。それに、週末買ってあったアボカドも、柔らかくて食べごろになって来ましたし、これは今日使わないといけないな、、、。巨大アボカドを試しに買って見たのです。普通のと比べてどうなのか、、食べて見てのお楽しみですが、トマトの左にコルクを置いたので、大きさがなんとなくお分かりでしょうか。いう次第で、食べごろに食べちゃいたいからどうやって食べようか、、、と献立を考え、、、。いうのは夏くらいですので、嬉しいといえば嬉しい。genovese.オレガノやタイムなどは収穫して乾かして、、、(フレッシュでも使いますが、乾燥させた方が香りが強い気がします。)アボカドは、巨大なのを買って来たので、た〜ぷり使えます。ペストで炭水化物ばかりになってしまうので、ブロッコリのアボカドあえにしましょう。トマトは初物ですので、そのまま切り分けてそのままを味わおう。冷蔵庫にも入れませんよ。冷やすなんてとんでもない。トマトが写ってませんけど、まあトマトはそのまま八つに切っただけですので。ペストはパスタの茹で汁を取って置いて、それを少し入れてからパスタに絡めるとうまく絡まりますが、今日はうっかり茹で汁を全部捨ててしまいまして、絡みが悪い、、、。巨大アボカド、かなりな量だったので半分だけ使いました(ブロッコリは2株使用しました)が、ちょっと水っぽくて、そのものの味を楽しむにはちょっと役不足だと感じます。次に買うことはないでしょう。巨大で水っぽい、、まさに、大味。毎年必ず戻ってきてくれるオレガノ。»プロフィールid:casse-pied北米大陸の東北・内陸部で暮らしています。北米社会における肉食をはじめとする食料生産・流通のあり方に賛同できないので、ヴィーガンになりました。月別アーカイブはてなブログをはじめよう!casse-piedさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告する引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。