小豆には不溶性の食物繊維が多く含まれます。不溶性の食物繊維はよく噛む必要があるため、過食を防ぎ、また唾液が多く分泌されるため満腹感が得られやすくなります。不溶性食物繊維はすぐに消化されず、胃の中にとどまる時間が長いため、お腹が膨れ肥満の予防が期待できると言われています。小豆の外皮に含まれるサポニンはポリフェノールと同様に強力な抗酸化作用を持つと同時に、中性脂肪を低下させるという作用も期待出来ると言われています。大さじ1作り方(20分)1塩豚を作る。豚肉を2~3cm角に切る。肉の表面に塩・砂糖・胡椒をまぶし、ラップで包んで一晩冷蔵庫で置く。水気はキッチンペーパーで拭く。2鍋にオリーブ油・1を入れて炒める。ワイン・水を入れて沸騰させる。小豆・カリフラワーを入れて混ぜ、ローズマリーを加えて弱火で約10~15分煮る。塩・胡椒で味を調える。ボウルにクスクス1カップ・熱湯1カップ・塩・オリーブ油を入れて混ぜて蓋をして5分蒸らす。お皿にクスクス・2・レモン・ピクルスを一緒に盛り付ける。経てフリーデンに入社。得意料理はドイツ料理ハム・ソーセージを朝食・昼食(お弁当)だけでなく、「夕食の和食に合う料理」でみなさまにご紹介していきたいと思っています。料理コンセプト<ちょっとした工夫で料理は「もっと美味しく・もっと簡単に・もっと健康に」作れる>をコンセプトに料理をご紹介します。料理を作ることをもっと楽しんで・・・!あなたのアイディア次第でバリエーションは無限に広がります。reserved.サイトマップ|個人情報保護に対する基本方針|ご利用にあたって。