【ビタミンB2とは】ビタミンB2は水溶性ビタミンの1種です。エネルギー代謝(摂取した栄養素が消化吸収された後に、私たちの身体活動に必要なエネルギーへと変換される過程)や物質代謝(摂取した食べ物を分解・合成して自らのエネルギーとし、やがて老廃物などとして排出されるはたらき)に関与しています。電子伝達系やエネルギー代謝にかかわっているのでビタミンB2が欠乏すると成長抑制を引き起こすといわれています。ビタミンB2もビタミンB1と同じように摂取量が増えて飽和量に達すると血中に排出し、その後尿中に排出されます。この飽和量がビタミンB2の必要量とされています。通常の食品で可食部100g当たりのビタミンB2含有量が1mgを超える食品は、肝臓を除き存在しない為通常の食事をしていれば過剰摂取による健康障害が発現することはないとされています。成長抑制を引き起こします。)尿中にビタミンB2の排泄量が増大し始める最小摂取量を推定平均必要量としています。健康な成人男性及び健康な若い女性への遊離型リボフラビン負荷試験において、約1.1mg/日以上の摂取で尿中リボフラビン排泄量が摂取量に応じて増大することが報告されています。ビタミンB2は、エネルギー産生に関与するビタミンです。1〜64歳の推定平均必要量を算定するための参照値を、0.50mg/1,000kcal(1.1mg/日÷2,200kcal/日)とし、対象年齢区分の推定エネルギー必要量を乗じて推定平均必要量を算定しました。推奨量は、推定平均必要量に推奨量算定係数1.2を乗じた値とされています。参照値とし、対象年齢区分の推定エネルギー必要量を乗じて推定平均必要量を算定されました。1.2を乗じた値としています。)妊婦の付加量を要因加算法で算定するデータはないため、ビタミンB2がエネルギー要求量に応じて増大するという代謝特性から算定されました。これらの算定値はあくまでも妊婦のエネルギー要求量の増大に基づいた数値であり、妊娠期は、個々人によるエネルギー要求量が著しく異なります。妊娠期は、特に代謝が亢進される時期であることから、妊娠後期で算定された値が妊娠期を通じた必要量とされました。したがって、妊婦の推定平均必要量の付加量は、妊娠後期のエネルギー要求量の増大から算定された0.23mg/日を丸め処理した0.2mg/日とされました。推奨量の付加量は、推定平均必要量の付加量に推奨量算定係数1.2を乗じると0.27mg/日となり、丸め処理を行い、0.3mg/日としました。L/日)を乗じ、相対生体利用率60%を考慮して算出(0.40mg/L×0.78L/日÷0.6)すると、0.52mg/日となり、丸め処理を行って0.5mg/日とされました。mg/日となり、丸め処理を行って0.6mg/日としています。・乳児(目安量)0〜5か月の乳児の目安量は、母乳中のビタミンB2濃度(0.40mg/L)に基準哺乳量(0.78L/日)を乗じると0.31mg/日となるため、丸め処理をして、0.3mg/日とされました。6〜11か月児の目安量は、二つの方法による外挿値の平均値としています。具体的には、0〜5か月児の目安量及び18〜29歳の推定平均必要量それぞれから0〜6か月児の目安量算定の基準となる値を算出しました。今日は何の日?チェックしてみてくださいね。美しく健やかな生活の為になる情報をご案内。▶︎あなたの毎日が豊かになりますように。素材屋編集部のほっこり日記です。素材屋|素材屋ドットコム。