そばの話」カテゴリーアーカイブ大晦日は年越しそばで、一年を締めくくりましょう。大晦日といえば何といってもやっぱり、年越しそばが定番ですね。最近は、そば打ちを、自前でされる方が大変増えてきました。お求めになるお客様が、大勢いらっしゃいます。昔、どこの家庭にも見られた餅つきの風景が、最近は、少しずつではあるが、そばを打つ風景に替わってきたのかも知れませんね。今年は、色々と大変な災害やら事故やら、事件等が本当に多い一年だったと、しみじみ思います。嬉しいニュースなんかも確かにありましたが、全体として悲しみの方が深かったように、私個人としてはそう思いました。大晦日には、年越しそばで一年を締めくくり、新たな気持ちで新年を迎えたいと思います。