アボカドと夏野菜のサラダ&青みかんドレッシング8月に入りました。梅雨も明けて夏本番〜!真夏の太陽がギラギラ。日差しが痛いくらいですね。そんな真夏の太陽を浴びて、グングンと大きくなる、青みかん。先日、いつも行く金沢区柴の青みかんを少しいただいてきました。切ると、中は明るいレモン色。果汁は酸っぱーい!そうそう、この味です。今年の初摘みで、早速ドレッシングを作りました。貸し農園で野菜を作っている実家の母の友人から、夏野菜が届いたので。彩り野菜のサラダ&青みかんドレッシング。小さじ1/41.ボウルにドレッシングの材料を合わせておく。2.野菜を食べやすい大きさに切り、1に入れてアボカドが潰れない程度に軽くあえ、皿に盛る。超かんたん!爽やかな酸味が美味しく、野菜の味も活かされた美味しさ色んな味と食感で飽きずにたーっくさん、食べれちゃいます。トマト、ピーマン、キュウリ、赤タマネギ、ナス、そして青みかん。夏の野菜や果物から元気をいっぱいもらいました!!陽気で美味しいメキシカン!などおうちで作れるラテン料理教室。→詳しくはこちらへどうぞ。↑読んでくれてありがとうございます!もしよかったら、ポチっとお願いします。|プロフィールAuthor:querico食はアジアにあり。音楽、ダンス、人生はラテンにあり。港と焼売の横浜で育ち、そして北はメキシコから南はチリパタゴニアまで、ラテンの国をほうぼう歩きました。大好きなのはサルサとアシェとセルベッサと、、、そんなラテンライフを愛するワタシが、ママになって生活が180度逆転!野菜ソムリエ&ラテンなフードコーディネーターのquericoが、日々の食卓ときまぐれラテン料理をお届けします。現在『おうちで作れるラテン料理教室』を開催。メキシコ料理やペルー料理の魅力、そしてよこはま野菜の美味しさをお伝えします。rico!おうちで作れる楽しいラテン料理をご覧ください。(04/05)3月に雪!?おうちで味噌仕込み。(03/30)ザ・夏野菜!ナスのドライカレーと横須賀野菜づくしの食卓。(08/04)カレー風味も美味しいよ。(01/16)簡単&しっとり!鶏ムネ肉のピカタ。(09/08)querico:夏の簡単ランチに。(08/19)ぼんじょるの:夏の簡単ランチに。(03/30)まとめwoネタ速suru:まとめteみた.【濃いめのソースで。コールラビおうちで作れるラテン料理教室ラテン料理教室を開催しています。詳しくはホームページをご覧ください。レシピブログレシピブログに参加しています。気に入っていただけたら、ワンクリックお願いします。webdesign-maf。