Admin今日のおやつとごはんいらしてくださってありがとうございます。おやつやごはんの(自分用の^^)記録を中心に、好きな&お勧めのものを紹介させていただくことも。今回は、ハンドミキサーで。これまでに何度も焼いてきたタイプのお菓子ですが、こんなに高さが出たのは初めてかも。木べらに持ち替えることなく、最後までハンドミキサーで混ぜ続けました。10分(ホイルをかぶせて)15分~20分経った頃、ナイフで切り込みを入れる。生クリームケーキ→この時使い始めたばかり☆)というわけで、ドライフルーツの漬け込みにもこちらを使いました。お砂糖を少なめにしたつもりでしたが、このオレンジ系の洋酒の甘さがよく効いていたように思えます。勝手な思い込みがあったのですが、焼き菓子に使うのも良いものだと考えを改めました。このタイプのケーキには必ず入れてきたレーズンにはお休みしてもらって^^ドライフィグ、クランベリー、アプリコットの3種類を利用。イチジクのプチプチ感と、クランベリーの甘酸っぱさがなかなか良いです。オレンジピール等、柑橘系のドライフルーツを合わせるとより美味しそう?コアントロー漬けドライフルーツ、あと一回分くらいは余裕で残っているので、また同じケーキを焼くことになりそうです。更新できなかった間のご訪問、そして本日もいらしてくださってありがとうございます。ダブルいちごサンド≫Comment美味しそうパウンドケーキ、上手になりたいです。ハンドミキサーがポイントでしょうか?今度やってみます。さまきわめようと思うと難しいですよね。これまで軽視してきた(え?^^;)バターの攪拌が重要なのかしら?と思っているのですが。現在の閲覧者数:ランキングに参加しています。手作りお菓子や家庭料理のブログランキングをご覧になれます。RankingプロフィールAuthor:いちごお菓子&料理本を眺めるのが大好きです(*^^*)あれこれ考えている時間が一番楽しいのかも☆リンク大歓迎♪フリーエリア検索フォームリンクさせていただいています。ご迷惑でしたら、お手数ですがご連絡をお願い致します。