食と暮らしを楽しむ・・そんな風に日々生活したいと思います。おすすめのお取り寄せ美食情報を中心にお届けします。地味目なルックスゆえ、今まで自分では「買おう!」とまではなかなかたどりつかなかった海苔菓子『風雅巻き』。先日実家の母が送ってくれました。風雅巻き食べてみてビックリ、「えっ、風雅巻きってこんなに美味しかったの~?」という感想です。煎って味付けした豆を一列に並べ、パリパリの歯ごたえの海苔で棒状に巻いた、いたってシンプルな形状。豆の種類は大豆、ピーナッツ、アーモンド、カシューナッツなどで、味付けは甘辛い醤油味や塩味、わさび風味などが揃います。私のお気に入りNo1フレーバーは「醤油カシューナッツ」♪カリカリ食感のカシューナッツのまろやかな甘さが、香ばしい醤油と磯の香りに包まれ、一層引き立ちます。有明産の良質の海苔と、豆の品質にもこだわっているそう。風雅巻きの最大の特徴ともいえるのが、棒のような細長い形状。あの形に仕上げるには、やはり一本一本手作業で包む必要があるそう。あの形だからこそ、パリパリ、ポリポリした最高の食感が生まれるのですよね。おすすめ美食情報をお届けします。◇2015年5月28日パンシェルジュ検定1級に合格しました。DISH」に出演しました。◇2015年2月ぴあ「全国お取り寄せグルメガイド2015」にて、お取り寄せグルメを紹介しました。◇2015年1月キュレーションサービス「MEETTY」にて、お取り寄せチーズケーキを紹介しました。DISH」に出演しました。◇2014年10月ぴあ「お取り寄せ&ご当地グルメ2015」にて、お取り寄せグルメを紹介しました。DISH」に出演しました。DISH」に出演しました。