〔マリネ液〕の材料を混ぜ合わせてバットに用意し、20〜30分ほど漬け込む。(何度かブリを裏返すとよい)。フライパンにオリーブオイルを薄く敷いて中火にかけ、水分をペーパーで軽くふき取ったブリを入れて、両面に焼き色がつく位焼く。フライパンの油分をペーパーでふき取ってから、残りの〔マリネ液〕を入れ、ブリに絡めながら半量になるまで煮詰める。ブリを皿に盛り、フライパンに残ったソースをかけ、かいわれ大根を添える。作るポイントブリを焼いた後にフライパンに残った油分をふき取ると、臭み取れておいしくなります。レシピが生まれたきっかけブリの照り焼きをいつもと違った味付けでいただきたくて。〜春菊と大根ステーキ添え〜くるりん♪にんじんサラダ厚揚げのピカタ。4,375海老と味噌ベシャメル、白菜包み。4,224にんじんとバナナのマフィン。3,714漬物ステーキ。3,710女神の料理レシピサイトです。Web読者の方々からお寄せいただいたユニークなレシピをご紹介しています。人気レシピはレコメンド料理もしくはランキングレシピとして掲載されます。