GSの大谷竹男さんに、「二葉鮨」に連れていってもらいました。三原橋交差点からちょっと入ったところにある古い木造の建物は、入り口の脇に出窓のような造りがあり、これは昔の寿司屋台を模したものだそうです。「握」と書かれた暖簾をくぐると、「いらっしゃいまし」と迎えてくれる職人さん。現在の大将は5代目だそうで、ふる〜い店内はピカピカに磨き上げられています。ランチメニューは握りとばらちらしの2品のみ。何から何まで潔い感じです。聞くところによると、創業は明治10年で、江戸前の流儀を守り継いできた老舗中の老舗。建物は昭和23年竣工ということで、還暦を過ぎています。あちこちでビルの建て替えが行われている銀座のど真ん中で、がんばってもらいたい建築です。白身、トロに始まって、玉子で締めとなる、贅沢なおいしさのランチ。20:07CALENDOREです。昨晩は、ありがとうございました。ここは、友人のお店です。大谷さんに教えたのは、私だと思います。いい店でしょ!最近ご無沙汰してます。今度、ご一緒しましょう。