2020.07.09炒り豆腐をご飯の代用品として作るシリーズです。豆腐は水切りをして炒めることによりパラりとし、ご飯の代用品として十分使えると思います。今回作る料理は「酒盗チャーハン」です。酒盗が効いてる大人なおつまみ系チャーハンです。酒盗の独特の風味と強めの塩加減、ごまの風味でおつまみ系チャーハンとして美味しく食べられますよ。塩分が強めなので味付けにはお醤油や塩は入れなくてもいいです。炒り豆腐で納豆ひき肉チャーハン糖質制限で食べられるチャーハンを炒り豆腐で作りました。今回は納豆ひき肉チャーハンで糖質量は9gです。米ではなく豆腐ですが、パラりとチャーハンぽく仕上がっておりますし、ボリュームもあり十分満足できるお味になっております。糖質制限の普段のの食事として、三色丼を作りました。ご飯は使えないので、炒り豆腐を使っています。ボリュームもありごま油の風味も食欲をそそり大満足な一品に仕上がりました。糖質量も一食分で6.5gと低糖質に仕上がっております。方フライパンに水切りした豆腐を潰し入れ、中火で炒めて炒り豆腐を作ります。途中水分が出てきたらふき取りパラりとするまで炒めていきます。パラりとしてきたらごま油と酒盗を入れて軽く炒めてから溶き卵を入れます。卵に火が通ってきたら、味の素、こしょうを入れ、最後に万能ねぎと白ごまを入れ軽く合わせてから器に盛り付けてください。フライパンで炒り豆腐を作るパラりとしてきたらごま油と酒盗を入れる溶き卵も入れ炒めていく白ごま、味の素、万能ねぎも入れ軽く炒める完成ですポイント&コメント本レシピはおつまみ系チャーハンとして酒盗感を出すためにある程度の酒盗を使用しておりますが、人によっては塩味が強く感じるかもしれません。酒盗の量はお好みで調整してください。低糖質な料理を作るには低糖質食材を使うことだけではなく、低糖質な調味料を使うことが重要です。最近の低糖質調味料は味が良く、今までは糖質制限では食べられなかった料理まで食べられるようになりました。カツオの酒盗和え酒盗はお好きですか?独特の香りと旨味がありますが、その名の通りお酒との相性はいいのはもちろんのことご飯との相性も抜群です。糖質制限中はお米は食べられませんが、工夫次第で献立のバリエーションが増えますよ。簡単ピリ辛こんにゃく簡単に作れるピリ辛こんにゃくです。晩酌のもう一品にどうでしょうか?糖質量も全量1g以下でめっちゃ低糖質です。冷蔵庫で2~3日の保存も出来ますので多めに作るものアリだと思います。糖質制限でも食べられる海老の天ぷらを考えました。それは海老に紀文の糖質0g麺をまとわせて揚げる作り方です。想像以上にカリッと美味しく出来上がりました。糖質量も5匹食べても約0.5gとめっちゃ低糖質に仕上がっております。鱈のしょっつる漬け焼き真鱈をしょっつるに漬けて焼くことによって旨味が引き出されます。漬けダレに生姜と酒を入れたことにより、タラ独特の臭みが消されています。この漬けダレは鱈以外でも他の「白身魚」にご使用いただけます。低糖質で糖質量も約0.5gです。レシピトップバリュ糖質40%オフそばとヤマモリつゆで作る冷たい肉そば「冷たい肉そば」ってご存知でしょうか?山形の郷土料理ですが、冷たくて鶏の出汁が効いていて具は噛めば旨味の広がる親鳥です。それの低糖質バージョンです。低糖質な理由は低糖質なつゆと麺で作ったからです。栃尾の油揚げカレーチーズドッグ低糖質で美味しい栃尾の油揚げを使って、カレーチーズドッグを作りました。美味しくボリューミーで大満足です。冷やし中華は醤油ダレ派とごまダレ派に好みが分かれますが、どっちも美味しいですよね。今回は低糖質なごまダレで冷やし中華を作りました。使用する麺は紀文糖質0g麺で一食当たりの糖質量4.2gです。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。※サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。上に表示された文字を入力してください。糖質制限で夫婦そろって-20kgと-8kg達成した経験を活かしお酒、ダイエット、食などについて書いていこうと思います。defined.")}))}();タイトルとURLをコピーしました。