小豆島産のオリーブの新漬けです。10/10に解禁されました。オリーブの実が熟す前の緑色の時に収穫し、塩水で漬け込みます。外国産ではなく、安心の国産、それも高品質な小豆島産のオリーブです。食べ易く、ワイン、日本酒のお供になります。解禁日に買ってきました。秋を感じながら、頂きました。(水)左目で未来を見て、右目で異変を見逃さない男メシの会社の今朝の日経新聞の広告です。11/1に男メシの会社の高松データセンター「Powerico」は、2棟目のサービスを開始します。「Powerico」は日本全国のお客さまだけでなく、海外からも注目されています。新聞広告にも記載されているように「左目で未来を見て、右目で異変を見逃さない」これからも安心安全な香川県高松市でデータを守り続けます。塩江では毎年、ほたる祭りも開かれています。ほたるの里美術館の前にはこのような清流が流れています。癒されますね~その名の通り、ほたるの里にある美術館です。その美術館で今、塩江温泉鉄道の展示会が開かれています。(9/23まで)塩江温泉に鉄道が走っていたということを男メシは初めて知りました。走っていたのは電車ではなくガソリンで走るガソリンカーです。宇高連絡船で岡山と香川の行き来が増えると、高松から琴平に向かう人も増え、電車(今の琴電)が走るようになりました。その後、塩江温泉の開発のため高松市の仏生山駅を始発とした塩江温泉鉄道が塩江まで伸びました。人が押して始動させたこともあったようです。等々で当時の琴平電鉄に吸収されました。台風等での橋梁被害、ガソリン統制等々に影響で最終的には廃線となってしまいました。いえば、今でも橋梁や線路の跡であったような場所が見受けられます。知らないことだらけですね~勉強になりました。ほたるの里美術館に足をお運び下さい。塩江温泉鉄道の展示は9/23迄です。(月)瀬戸内、香川が誇る庵治石ガラス注文していた庵治石ガラスの新作が出来ました。優しい瀬戸内ブルーに小さい泡が込められています。重いですが、飲み口は適度に薄く、使い心地も最高です。先日も、新作を注文した瀬戸内ブルーの庵治石ガラスが取上げられています。香川県と庵治石を世界に向けて発信したいと思われている作家の杉山さんの思いも掲載されています。注文した新作が待ち遠しいです。(金)香川県産品を販売している東京、浜松町のポンテせとうみ東京には香川県のアンテナショップ「かおりひめ」がありますが、その他にも香川県産品を販売しているお店を見付けました。浜松町のポンテせとうみです。品物も充実しています。うどん県、それだけじゃない香川県!東京の皆さん、是非、一度行ってみて下さい。機内番組で「めし友図鑑」を見ました。ご存知の通り、ご飯のお供の紹介です。その一位が何と我が香川県小豆島の食べるオリーブオイルでした。瀬戸内産のちりめんじゃこが入っています。食べた感想は?カリカリ食感のちりめんじゃこに唐辛子が入っていて、ピリカラ!確かにご飯が進みます。それに身体にいいオリーブオイルを使っていますので、美味しいだけじゃなく健康的です。堂々の一位ですね!皆さんも是非お取り寄せ下さい。せんきょこんなポスターがうどんよりせんきょ!これ何のポスター?と思わず立ち止まってしまいました。男メシも期日前投票に行ってきます。(火)安倍総理ぶっかけうどん県では、コシのある讃岐うどんが一杯、200円程度で食べることができます。東京の人からすると信じられない金額です。以前、安倍総理が来店されて食べられたそうです。海老フライ、牛肉、アゲと盛り沢山です。(金)我らが琴電!読みました。東京駅の書店で見つけました。我らが「琴電」を取上げてくれてありがとう!という気持ちで読みました。大芝居」が開催されます。男メシのお袋さんも毎年楽しみにしています。東京の歌舞伎座等の大きな劇場と違って役者さんの体温が感じられるくらい間近に見ることができます。今年は中村勘九郎さん、七之助さん、そして、男メシの好きな市川中車さんが来られます。毎年この時期の楽しみです。新年、松の内にうどんに赤い物を入れ、食べるとその年が幸せになるという縁起物です。男メシは、昨年から紅白の麺を買っています。来年の年明けうどんは釜たまにしようと思っています。出来栄えは、またご紹介しますね。今シーズン初の大鯛鍋に行きました。いつもながら3キロを超える見事な大鯛です。山盛りの白菜もいつも通りです。大鯛も美味しいのですが、この白菜が煮えてトロトロになって本当に旨い。味付けは醤油とお酒だけ!これだけで本当に旨い!讃岐を代表する絶品鍋です。地元では玉藻城とも呼ばれています。先日、その高松城跡を上から眺める機会がありました。昔は城壁が瀬戸内海に面していたこともわかります。天守閣を支えていた天守台の石垣も見えました。日本最大で最初の水城です。城好きの方にはたまらないお城です。海と山、夕日に染まる雲を見ながらのビール!最高に旨いです。車で30分も走ると自然いっぱいの山、そして、通勤は自転車で30分!食べ物も旨い。こんな県庁所在地、他にありますか?素晴らしいです。(月)庵治石ガラスの牛乳グラス最近、プレゼントに庵治石ガラスをよく贈ります。自然に発色する瀬戸内ブルーの庵治石ガラスです。タンブラー、お猪口とか色々な種類がありますが、男メシは庵治石ガラスの瀬戸内ブルーが一番綺麗なのは牛乳グラスだと思います。写真の左が牛乳グラスです。この曲線が瀬戸内ブルーを綺麗にしているのだと思います。一個一個揃えています。全国の皆さんに知って頂きたいです。ちなみに、男メシは牛乳は飲めませんので、牛乳グラスで焼酎やビールを飲んでいます。(日)エッジの効いた生醤油うどん久し振りに生醤油うどんを頂きました。うどんに大根おろし、生姜、ネギに生醤油をかけただけのシンプルなうどんです。シンプルなだけあってうどんの質が試される食べ方です。今回頂いたうどんは、機械切りではなく包丁でちゃんと切ったうどんでした。包丁で切ったうどんはエッジが効いています。醤油のいい香りがしました。正真正銘の生醤油うどんです。久し振りに美味しい生醤油うどんを美味しく頂きました。(水)データセンターといえば香川県!関西のお客さまにも新大阪駅に男メシの会社の看板があります。在来線から新幹線に乗り換えた所にあります。http://tabi-gucchi.cocolog-pikara.com/blog/2018/05/post-c442.htmlデータセンターと言えば香川、高松と言われるように!首都圏に加え、関西圏のお客さまにも認知してもらわなくてはなりません。香川県は、自然災害が少なく、データセンターの立地には適した場所です。活火山も無い香川県!全国に知ってもらいたいです。次なるステージに進みます。先週、日経にも記事が掲載されました。データセンターと言えば香川県!を目指して、一歩一歩近付いていきたいと思います。見ることの少なくなった七味売りの屋台を久し振りに見ました。売り物の札?に四国讃岐名産「鷹の爪」もありました。香川県には、香川本鷹という種類の唐辛子があります。普通の唐辛子の大きさは3~4cmですが、香川本鷹は7~8cmと大きいのが特徴です。割安な輸入品に圧されて姿を消しつつあったのですが、産地であった瀬戸内海の島、手島や広島、本島で復活しています。辛味の成分であるカプサイシノイドの含有量が日本の代表的な在来品種のトウオガラシの中で最も多いんです。いうことで「トウガラシの王様」と言われているようです。皆さん、香川の名産「香川本鷹」をよろしくお願いします。素晴らしい作品に感動お取引さまの応接に飾られていました。ガールズ」の作品です。作品も素晴らしいのですが、書かれている内容、文言も素晴らしいです。お取引さまも男メシの会社と同じIT業界です。IT業界のお取引さまの会社をイメージして書かれた内容です。書だけでなく、書の回りの絵?にも一工夫、二工夫が施されています。本当に素晴らしいです。このお取引さまには、おもてなしの気持ちをいつも教わっています。今回も素晴らしい作品を見せて頂きました。ありがとうございました。(火)今年の年明けうどん香川県が売り出し中の年明けうどん。新年松の内にうどんに赤い物を入れて食べる年明けうどん。男メシの今年の年明けうどんはこれです。紅白のうどんに梅干し、山芋、そして、紅白の蒲鉾。うどんは、太く長いことから長寿の縁起物と言われています。今年一年、健康で幸せで笑顔笑顔の一年になりますように願いを込めて頂きました。お雑煮めぐり明けましておめでとうございます。本年もよろしくお願いいたします。お正月といえばお雑煮です。香川県のお雑煮は、白味噌に餡餅です。テレビ番組でよく紹介されます。先日もこんなものを見ました。今年も買いました今年も買いました。香川県もこの通り県をあげて売り出しています。新年、松の内の間にうどんに赤い物を載せて食べる年明けうどん。(月)庵治石ガラスの底にAjiの文字が一目惚れした庵治石ガラス瀬戸内をイメージさせる優しい青色。その庵治石ガラスのお猪口の底に「Aji」の文字が。これが庵治石ガラスの証明?なのでしょうか?ちなみにこの優しい青色は、庵治石をガラスに溶かすと自然に出る色なんです。瀬戸内、香川の庵治石がくれる瀬戸の優しい青ですね。(金)わさびふりかけで釜玉うどん先日、醤油の代わりにわさびふりかけを振って卵かけご飯を食べたことを書きました。いつもの卵かけご飯より少しツンとしてとても美味しかったです。いうことで、わさびふりかけと卵の相性が良いということなら今度は釜玉うどん!で試してみました。うどん通の方から邪道と叱られそうですが・・・さて、感想です。わさびのツンはあまり感じられませんが、代わりに海苔のいい香り、磯の香が口の中に広がりました。邪道とお叱りを受けるかもしれませんが、とても美味しく頂きました。やりますね~わさびふりかけ。うどんタクシーこんなタクシーの提灯はここ香川県、うどん県だけだと思います。うどんに関することを色々と教えてくれます。讃岐うどん巡りをするならうどんタクシーです。久し振りに山田家に行ってきました。庭も手入れが行き届いています。そんな風情あふれる雰囲気の中で腰のある讃岐うどんを楽しんできました。いつもながら、とても美味しかったです。東京の皆さまソラマチの6階にも山田家はありますので、是非、腰のある讃岐うどんをご賞味下さい。香川県にはコトデンという電車が走っています。通学の足になっています。転落しますよさぬき弁での注意喚起です。これ以外にもまだまだあります。皆さんコトデンに乗って見て下さい。(金)一玉200円、旨いうどん!これがうどん県のうどんです。毎週半分は東京の生活がもう何年も・・・。東京でもでもうどんを食べたくなることがあります。どん県人としてはうどんに1000円も払うのは???そりゃ~そうでしょう。年明けうどん!今日は仕事始めでした。年とも言われています。男メシの会社も更に更に飛躍の年になります。パッケージに「今後とも太く長いお付き合いを心よりお願い申し上げます。