食材の効果LINE!玉ねぎは体に良い成分がたくさん入っていますが食べ過ぎると体に悪影響をおよぼすのをご存知ですか?玉ねぎを食べ過ぎると下痢や腹痛や吐き気などさまざまな症状がおきる可能性がありますので、今回は玉ねぎの食べ過ぎによる害や症状、玉ねぎによる適量をご紹介したいと思います。玉ねぎは、血液をさらさらにする効果があり健康や美容に良い食材ですが、実は食べ過ぎると体に悪影響をおよぼす可能性があります。もたれ、胸焼け、アレルギー、頭痛、めまいなどさまざまな症状が起こる可能性があります。玉ねぎに含まれる「アリシン」という成分は腸の働きを活発にする効果がありますが、玉ねぎを食べ過ぎると刺激が強すぎて下痢や腹痛をおこすことがあります。胃や腸は強く刺激されすぎると腸のぜん動運動が活発になり過ぎて、食物が大腸の中を急速に通るため水分がちゃんと吸収されずに便と一緒に排出されて下痢になります。ストレスや疲労で胃の調子が悪い時や、アルコールやコーヒーの飲みすぎなどの時に玉ねぎを食べ過ぎると腹痛や下痢になります。胃の調子が悪いと吐き気や嘔吐をすることがありますが、玉ねぎを食べ過ぎると玉ねぎの成分のアリシンによって胃が強い刺激を受け、胃酸が大量に分泌し気持ち悪さにつながります。胃の中の胃酸が逆流すると口の中が酸っぱくなって吐き気がしてきます。玉ねぎの食べ過ぎで吐き気がするのはよくあるようで、特にストレスで胃が痛いという方の場合は刺激が強すぎますので食べ過ぎないでください。玉ねぎに含まれるアリシンには殺菌力が強くなる効果がありますが、ストレスや疲れで胃が弱っている場合は殺菌力の強さも刺激になり、スムーズに消化できずに胃もたれや胸焼けをおこします。アレルギーサラダなどの生の玉ねぎを食べると舌がヒリヒリする場合、アリシンの刺激の影響ですが、人によっては口腔アレルギーの可能性があります。簡単にいうと玉ねぎの過敏症ですね。炎症、めまい、頭痛、などがあります。毎日玉ねぎを大量に食べ続けている方はアレルギーを起こしやすいので注意しましょう。アレルギー症状が出たら玉ねぎを食べるのを病めてお医者さんに診てもらうことをおすすめします。頭痛、めまい玉ねぎを食べ過ぎてアリシンを取りすぎると偏頭痛をおこすことがあるようです。生の玉ねぎを食べ過ぎた時、ふらふらして貧血のようなめまいをおこす方がいるようですが食物アレルギーの可能性がありますので注意しましょう。偏頭痛が酷くなりめまいがする可能性がありますが、急に血流が良くなりすぎて軽いふらつきやめまいを起こす人もいるようです。生の玉ねぎは刺激臭がしますがこれはアリシンの臭い成分です。玉ねぎを食べると硫化水素が発生します。硫化水素は腐った卵や下水に似た悪臭のガスになり、そのガスをおならとして排出しますのでとっても臭いです。胃や腸の中の臭いが口から息と一緒に出されますので口臭がします。腸の中で発生した硫化水素の臭いガスは、おならや口臭で排出されますが、排出できないガスもあり、それが血液に溶けると、体の皮膚からガスが出て体臭がします。アリシンの臭い成分は加熱することでなくなりますので、臭いが気になる方は生の玉ねぎの食べ過ぎは気をつけましょう。「玉ねぎを食べ過ぎる=アリシンの過剰摂取」でさまざまな副作用を起こしますが、アリシンは玉ねぎの刺激臭や辛味のもとで酸化アリルという成分の一種です。予防などのすぐれた効果効能がありますが、過剰摂取によって逆に体に悪影響を及ぼします。アリシンは熱に弱い性質を持っていて加熱することでアリシンによる副作用は少なくなりますので、生での食べ過ぎは注意しましょう。アリシンの栄養素を効果的に取り入れたい時は、生の玉ねぎを適量食べる、または加熱時間短くしましょう。玉ねぎを食べ過ぎると貧血を起こすことがあります。玉ねぎに含まれるリルプロピルジスルファイドという硫黄化合物がヘモグロビンを酸化させることで溶血性貧血をおこすことがあります。リルプロピルジスルファイドは玉ねぎだけでなく、にんにくやニラなどのネギ属に含まれています。一般的に健康な場合たくさん食べ過ぎない限り貧血になることは内容ですが、疲労やストレスで体の調子が悪い時に玉ねぎを食べ過ぎると貧血になる可能性もあるようです。玉ねぎにはケルセチンというポリフェノールの一種が含まれていて、これも血行を良くして血液をさらさらにする効果がありますが、食べ過ぎると血流が良くなり過ぎて貧血をおこすきっかけになることもあるようです。犬や猫や牛などが玉ねぎ、にんにく、ニラなどのネギ属を食べると食中毒をおこし貧血になります。これを玉ねぎ中毒といいますが、少量でも死亡することもありますので、くれぐれも犬や猫に玉ねぎを食べさせないよう注意しましょう。玉ねぎの適量は?玉ねぎを食べる適量として、生の玉ねぎの場合は一日50g程度が良いとされています。50gだと玉ねぎの中くらいのサイズの1/4が目安のようです。玉ねぎ1/4個って少ない気がしますが、生の玉ねぎを使った料理を考えてみると、玉ねぎ入りのサラダの場合は他の野菜もあるので玉ねぎだけを1/4個食べる人は少ないのでは?ただし50gというのは適量の目安なので、50g以上から食べ過ぎになるわけではありません。人によって体質や体調が違いますので食べ過ぎの量も違ってきます。玉ねぎの調理方法によっても適量は大きく変わります。玉ねぎの食べ過ぎが体に問題なのは玉ねぎに含まれるアリシンが胃腸を強く刺激しすぎることが原因ですので、アリシンを減らすことで玉ねぎの食べる適量も増えます。アリシンは熱に弱い性質を持っていてカレーなどの煮込み料理のように十分に加熱することでアリシンは失われますので、特に胃腸に影響が出なければ食べる量は気にしなくて良いそうです。アリシンは水溶性ですので、玉ねぎを水にさらすことでアリシンが減ります。子供の適量は25g以下(成人の半分以下)におさえましょう。子供が生の玉ねぎを食べる際は必ず水にさらすか加熱することをおすすめします。玉ねぎは栄養素も豊富で食物繊維、ビタミンB類、ビタミンC、葉酸、カルシウム、鉄分などが豊富に含まれているので健康に良い食べものです。そのおかげで玉ねぎの効果効能は多く、血液さらさら効果で動脈硬化や心筋梗塞などを防ぐことができます。効率よく栄養をとるために適量を守って食べましょう。アレルギーなどの症状が出た場合はすぐに玉ねぎを食べるのをやめて病院で受診しましょう。玉ねぎの食べ過ぎによる口臭は、口の中の食べかすや歯垢に臭い成分がついている可能性がありますので、歯ブラシでの歯磨きだけでは無く歯間ブラシも使ってキレイに取り除きましょう。まとめ玉ねぎの食べ過ぎの症状で思い当たることがある方は、食べる量を減らしましょう。私はシチューやカレーを作る際は山ほど玉ねぎを入れますが、じっくりコトコト加熱していますので大量に食べても胃腸に何か影響が出たことはありません。玉ねぎを食べ過ぎると害になる原因はアリシンですが、過剰摂取しなければ美容にも良い優れた成分ですので、適量を守って積極的に食べることをおすすめします。LINE!この記事のタイトルとURLをコピーする執筆ライター:橋田桃子アラサー主婦です。『水道水が飲める国』は12ヵ国しかない!水道水が多くの国で飲めない理由と水を飲む方法とは?コロナウイルスに関する騒動も落ち着き始め、そろそろ海外旅行を検討している方も増えているでしょう。そんな今だからこそ、改めて海外と日本の違いを理解しておくことが大切です。そこで今回は、水道水が多くの国で飲めない理由や水を飲みたい時の方法を紹介します。冷蔵庫に入れてはいけない『調味料』5選!やっている家庭も多いダメ行動と正しい保存法とは?皆さんは調味料をどのように保管していますか。基本的には冷蔵保存が多い調味料ですが、中には冷蔵庫に入れてはいけない調味料もあるので注意が必要です。今回は、そんな冷蔵庫に入れてはいけない調味料と、適した常温保存のポイントを解説します。卵焼きは前日の作り置きが可能です。翌日のお弁当作りや朝ごはん作りを時短することができて便利です。傷みにくい卵焼きの作り方のポイントは5つあります。前日に作り置きしたい時、卵焼きが日持ちする目安は冷蔵保存した場合と冷凍保存した場合で異なります。前日に作っても傷みにくい卵焼きのレシピもご紹介しますのでぜひお役立てください。加熱した鶏肉にうっすらピンク色が残っていて大丈夫...なんて経験ありませんか?鶏肉はもも肉、ささみ、手羽元など各部位によって食感や味わいが異なり、いろいろと楽しめる料理ですが、鶏肉は加熱した後でもうっすらピンク色の部分が大丈夫なのと気になるときがあります。この記事では生焼けか火が通っているのかを確認する方法や、鶏肉を調理するときの注意点を紹介しますので、参考にしてみてくださいね。停電した時に『コンセントから外すべき家電』3つ!そのままだとどうなる?悪影響は?停電のとき、とっさになにをすべきかわからず、家電のことまで思考が追い付かないことが多いものです。停電が起きたとき、コンセントを抜いておくべき家電を把握しておくと、停電が解消された後焦らずに済みますよ。どのような家電のコンセントを抜いておくべきなのかをまとめたので、ぜひチェックしてみてください。世間で話題になっているニュースやトピックを記事にしています。主婦へのアンケートや、生の声を掲載したコンテンツ、コンビニ・カフェの新商品レビューなどの記事をお届けします。運気を上げて毎日の生活を楽しく明るく、ハッピーに過ごしたいですよね♪知れば取り入れてみたくなる風水をはじめ、訪れたくなるパワースポットや神社、お寺巡りなど運気をアップさせるための情報をご紹介しています。洗濯物は「洗って、干して、畳む」以外にも、洗濯槽の掃除やアイロンなど日々やることは色々あります。素材によっては、洗剤や洗い方を変えなくてはいけません。梅雨の季節は部屋干しが多くなりニオイ対策も必要になりますね。カーテンやラグマットなどの大きな洗濯物も、正しい洗い方をすれば自宅で洗うことができます。洗濯に関するお役立ち情報やお悩み解消のための情報をご紹介しています。毎日の暮らしが豊かになる、ちょっとした工夫やアイディ。そんな「生活の知恵」を取り入れるだけで、家事が楽しくなったり便利になるでしょう。日常のなかで、すぐに実践できるおすすめの裏ワザをご紹介しています。主婦目線でのお金にまつわるお役立ち情報や節約術をご紹介しています。貯蓄をするためのコツなどもチェックしてみて下さいね♪まだ実践していないものがあれば、ぜひ取り入れてみてはいかがでしょうか。快適で心地よい暮らしを送るために、掃除は欠かせないものです。無駄なく効率的に家中をキレイにできるよう、場所ごとの掃除方法やコツ、アイテムをご紹介しています。掃除が苦手、洗剤で手肌が荒れてしまう、時間がない、など掃除に関するお悩みを解消できるお役立ち情報がたくさんあります。基本的なマナーや一般常識は、なかなか人に聞きづらいものですよね。冠婚葬祭のマナーでは失礼があってはいけませんので、失敗は避けたいところです。大人として知っておきたいマナー全般のお役立ち情報やお悩み解消情報をご紹介しています。趣味を持つことはリフレッシュにもなり、日々の暮らしを豊かにしてくれますね。家事の合間をぬって没頭できる時間は、忙しくしていても充実感が味わえます。料理をする上でとても大切なことです。食材を管理できることは、無駄を出さすに済み節約にもつながりますね。分かる食材辞典は大いに役立つでしょう。食材に関するお役立ち情報やお悩み解消情報など盛りだくさんにご紹介しています。おすすめおすすめ記事一覧です。人気があった情報、お役立ち情報をお届けいたします!|シュフーズ気になるSNSで人気のトピックや巷で話題の新商品など、役立つ最新情報を厳選してお届けします。『水道水が飲める国』は12ヵ国しかない!水道水が多くの国で飲めない理由と水を飲む方法とは?コロナウイル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