́艸`)*□美味しいもの記録おはようございます。程よく手を抜いていきたい(笑)柳月のケーキが美味しかった・・・!クリスマスケーキは、今年は北海道の柳月のケーキにしました。www.ryugetsu.co.jp柳月っていまいちなじみがなかったんですが、六花亭とともに有名な北海道のお菓子屋さん。三方六が有名ですよね~。冬の濃厚ショコラ~キャラメリッチ~酪農みるくバターケーキのセットで、切り株のケーキをクリスマスケーキ代わりにしました。冷凍で届くので、食べる前に解凍しました。スポンジばっかりの見た目で、味は大丈夫!?と思っていたけれど、程よい甘さとチョコレートの層が美味しくて家族3人でぺろりと食べちゃいました!ケーキは大好きだけれど、いつも満腹感と闘いながら食べていたなと自覚・・・私は甘いものが好きだけれど、オットやむーくんはちょっとあればいいという家族なので、我が家はこのサイズや味がちょうどよいなぁと思いました(*'ω'*)セットになっていたミルクバターケーキも三方六も濃厚で美味しかったです~。́з`)このときはちょうど牛筋が手に入ったので、下茹でした後に圧力鍋で20分くらい加圧した後、野菜を入れてさらに加圧。手羽元で作ったチキンこちらもオーブンを使って楽々調理。いえ、チキンがあるだけで、クリスマス感が出ました~('ω')ノ程よく手を抜いていきたい(笑)子供が生まれた最初は張り切っていたクリスマスなどのイベントも、最近は手抜きを覚えたな~というのが正直なところ(笑)でもね、無理しちゃ続かない!今回も、自分が楽できるもの、そして食べたいものを中心に考えて、これにしてよかったなぁと思ってます。来年はあかちゃんもいるわけで、部屋の飾りはもっと質素になるはず👶(笑)でも、それもまた我が家の形になるのかなぁと感じています。