自然薯アスパラガス黒豆の枝豆トマト干し肉を、幅広い年齢に人気のピザに加えました。自然薯、アスパラガス、黒豆の枝豆、トマト・津山産小麦はすべて美作地域の食材です。このメニューにあうマリアージュワイン三座[赤]ひるぜんワイナリーヤマソービニオンをベースにヤマブドウをブレンドし、ブドウの特性を最大限に活かすため古樽で11か月以上熟成させました。和食との相性も良いワインです。良質な酸味が口の中に広がり、甘味とのバランスが取れたリッチな味わいで、心地よい余韻のワイン。三座[ロゼ]ひるぜんワイナリーヤマブドウと白ワイン用品種「シャルドネ」をブレンドしたワインです。味わいの特徴ラズベリー系の香りで、あっさりとした甘みが広がり、フルーティーな味わいの余韻が心地よい。焙煎の感じの香ばしさがあり、濃厚でほんのりとした苦さが味わい深さを感じさせるアルコール度数5%津山ビール(バイツェン)多胡本家酒造(ビール)小麦麦芽、ピルスナー麦芽を使用した苦味を抑えた爽やかな飲み口のクラフトビール味わいの特徴フルーティーなフレーバーで爽やかな味わいで軽快なのどごしアルコール度数5%津山ビール(ケルシュ)多胡本家酒造(ビール)飲みやすく、飽きない定番のビールです。国際ビール品評会「ワールド・ビア・チャンピオンシップ」(2007)で、最高評価の金メダルを受賞。華やかな香りが広がりホップがきいたすっきりした味わい。アルコール度数5%ペールエール美作ビアワークス地元酒蔵(御前酒蔵元辻本店)の酒粕を使用しています。日本酒の要素を入れつつビールの原料・製法と融合させてみたことで普段のビールの味とは違う濃厚な味わいに、さらに日本酒の様に熟成変化していく味わいも楽しんでいただけるクラフトビール。味わいの特徴ほのかに甘い果物系のアロマフレーバーで、ほうじ茶の旨味とコクが優しい味わいを楽しませてくれる。お米と蜂蜜を加え上品なクラフトビール。味わいの特徴ホップの爽快な香りや苦味はそのままに軽快なのどごしと味わいを楽しめます。アルコール度数5%酒粕スペシャルエール美作ビアワークス地元酒蔵(御前酒蔵元辻本店)の酒粕を使用しています。日本酒の要素を入れつつビールの原料・製法と融合させてみたことで普段のビールの味とは違う濃厚な味わいに、さらに日本酒の様に熟成変化していく味わいも楽しんでいただけるクラフトビール。日本酒感のある穏やかな甘さを感じつつ、しっかりとしたビールのキレがあり、酒粕とのハーモニーが深みのある味わいを感じます。アルコール度数7.5%ストロングスタウト美作ビアワークス津山市の老舗コーヒーショップ『ばんこく珈琲コーヒー』さんのブレンド豆(ストロングブレンド)も加えたコク深い黒ビールです。エスプレッソやダークチョコの風味もあり甘いものとの相性も抜群です。味わいの特徴コーヒー豆の中にも適度な甘みを感じ、濃厚な旨味があり、のどごしよく味わえる。アルコール度数8%一覧へ戻る新開発グルメ伝統グルメ/推しグルメ店舗情報マリアージュイベントカレンダーインフォメーション美作国”美味し国”プロジェクトとは新開発グルメ伝統グルメ/推しグルメ店舗情報マリアージュイベントカレンダーインフォメーション。