大量の赤紫蘇をいただきました。一年の半分は梅干しのこと。6月からの梅仕事、手作りの庭のこと、手縫いのこと、子どものこと。一年の半分は梅干しのこと。ホーム梅しごと自己紹介ホーム手作り大量の赤紫蘇をいただきました。もなか大量の赤紫蘇をいただきました。ツイートシェアGoogle+はてブPocketスポンサーリンク梅雨が空け、一気に夏。いつも緑多すぎの庭も長い梅雨と梅雨明けの晴天で緑の爆発がすごい。緑も暑苦しいと感じるよ。...そして赤シソをもらいました。迫力のある写真を載せたかったのですがあまりわかりませんね。10束分もあるんです。今までさばくのが大変だから、でも必要だからしかたない、勇気をだして三束買うのが限界だったのに10束!しかも体調のわるい日だったけど、さばかないと傷んでしまうーと必死で葉をむしってたけど二束が限界。あとはシソジュースが飲みたい子どもたちに手伝ってもらいなんとか葉をとる作業が終了。あとでよくよく考えたら、バケツにでも入れておけば翌日作業してなんら問題なかったのよね。体調わるい時は思考回路も変。久々のしば漬けも大量の赤シソで悪夢のような思いもしたけどお陰でしば漬け作りもできました。以前作りたいとおもった時は調べても作り方がほぼなく苦労した覚えがあるけど、今は沢山作り方がネットにある!透明の瓶で乳酸発酵させると色の変化も楽しめるということで今回は透明瓶で。瓶につめた後の様子を見るとなんら思わない。仕込む前の紫蘇と茄子の嵩を思い出すと何故たったこれだけの嵩になるの?と驚かずにはいられないくらい、すごく、少なくなりました。小さい瓶の方が漬けてから1日たったもの。紫色になりはじめてる。たしかに透明瓶で作るやり方は楽しい!はまるー!10日から二週間ほどこのまま室温。梅干し作りのときもそうだけど変化を見るのが楽しすぎて前を通るたび、その場からうごけなくなるから子どもたちに怪しまれてる。怪しまれてもいいのよ。ツイートシェアはてブGoogle+Pocketfeedly2土用干しからもうちょっとで1ヶ月の梅干しの様子!【洗濯洗剤】軽いアトピー肌と普通肌の洗剤の選択RECOMMENDこちらの記事も人気です。2017.3.5板を使わずに黒板消しを代用品で作ってみた。2019.5.18手作り作品にこうしなきゃいけない、なんてことはない。2016.3.9我が家の定番おやつ。おからを使った甘さ控えめ低カロリーケーキ。2018.3.3100均のネクタイが制服のリボン作りに最適だった話。2020.5.22梅干し作りの保存瓶はセラーメイトがいい理由。3人の子供の子育てをしながらクリーニング屋のパートをしたり、革修理の仕事をしています。一年の半分は梅干しのこと。