社長ブログホーム›社長ブログ›ホットケーキミックス、蒸しパンミックスの思い出(その9)ここから本文です。2013年6月3日ホットケーキミックス、蒸しパンミックスの思い出(その9)蒸しパンミックスの試食販売がすむと今度はホットケーキミックスの試食販売です。美味しく作りみせるか。いうことを工夫しなければなりません。蒸しパンに比べて比較的手軽にできるので備品もすくなくてすみます。ここでもやはり小袋にして一回ずつの量目にしたことはいうまでもありません。商品は200gのミックス粉に卵1個と牛乳を100ccみたいな配合です。できるだけ仕上がりをできるだけ柔らかくしたいので、もう少し牛乳を多目に生地を作ります。柔らかくすると焼きあがった時のボリュームが出にくいため、目玉焼きの枠を道具や筋で見つけそこに生地を流して焼きました。するとボリュームのある柔らかいホットケーキを簡単に焼くことができました。«一覧»CONTACTご依頼・お問い合わせお見積り、サービスへのお問い合わせなどはこちらよりご連絡お願いします。よろず相談所、旭製粉にお任せください。