カワハギのポン酢肝あえと、ほんわか鱈の白子から。冷たいのとあったかいの、どっちもとろけそうじゃ〜。女将さんにすすめられて、ワカメのおかわりをもらってカワハギの肝をからめて食べ尽くします。先ほどのクエが塩焼きで登場。すだちを搾っていただくと、クエの脂のうまみがサイコーに引き立ちます。おっ、フライじゃないですか。「こっちはなんだと思いますぅ?」と、大将が添えてくれたのは、牡蠣フライじゃなくて柿フライ。ネタケースにかぶり付きです。海老は、シラサ海老とアシアカ海老。ゲソは、モンゴイカの小っさいのだそうです。おまっとうさまでした。ありがとーーーう!!!柚子を散らした伊勢海老のお汁とともに、つる八の握りを堪能しました。