目立ちすぎ感が・・・お店はめちゃめちゃキュートな女子二人が回している。奥のイートインスペースで待つ。ここではドリンクも注文できる。6分後運んできてくれた。フタを開けると、きれいに具が並んでいる。広げるとこんな感じに。麺はタレと多めのゴマペーストに沈んでいる。ネギをぶちまけ、まぜまぜーのいただきます。ウ(⦿⦿)マ〜〜〜!!!汁なし担々麺としてめっちゃ美味しい。合わせる麺とのマッチングもベスト。高菜が絶妙な脇役として、ときどき口の中で主張してくる。これは非常にウマい食べ物だ。辛さも痺れもほどよい。麺がなくなると、実にいい具合に残渣が残る。その残渣も平らげ、外に出る。東京餃子楼、フリフリチキン、魅力的。萬馬軒も賑わっていて、そちらも来てみたい、とぞ思ふ・・・お店のデータはぼぶのラーメン店DATAで。いうコラーゲンスープ鍋が話題になった店があった。未訪のまま惜しくも閉店してしまったけど、この1月23日に麺専門店として復活を遂げた。このビルの4階、vitamineGというショットバーのランチ間借り。ビルに入りエレベータで4階へ。店に入るとお客はなし。フカヒレ麺をBセットでお願いした。店は店主さんとお母様?の2人体制。店名は店主鈴野良成さんの名前からなのね。蓋付きか!これが後で功を奏することに。そぼろご飯と高菜漬け、トッピングのもやしとパクチーもある。蓋を開けるとグツグツじゃー。とろみスープでこの状態ではなかなか冷めないんじゃ・・そりゃ熱いわ。ほんの少しづつしかすすれない。こいつ、美味しい!鶏の香りがよく出ている。ウ(⦿⦿)マ〜〜〜!!!スープの良さがよくわかる。少なからずほぐされたフカヒレも絡みついてくる。シコっとした食感も残っている。麺のチョイスはこれがベストだと思う。フカヒレは塊もあるよ。湯気で曇るのは仕方ないか。もやしとパクチーも投下。パクチーもナイスな効果。