3,000円が必要です。人と差がつく、ビールの奥深い楽しみおそらく日本で一番親しまれているアルコール飲料といえば、ビールの横に出るものはないでしょう。仕事終わりにビールで乾杯!と、グーっと勢いよく喉に流し込んだときの、のどごし、爽快感は最高です。ビールの苦味が苦手だから普段飲まないという方や、一気に飲み干してしまってビールの本当の味わいを楽しめていない方も多いはず。この講義では、世界各地で作られるビールを実際に飲み比べながら、いままで知らなかったビールの奥深さから、シーンの合わせ方まで学びます。今回は冬ならではの食との相性をテーマに開催ということもあり料理とのマリアージュも楽しんでいただきながら、学んでいきましょう。個性あふれる世界のビールを飲み明かそう!ビールの原料や原産地でこれだけの違いが生まれる。それによって、ビールの可能性や楽しみ方が無限大に広がります。色々なスタイルがある中で、自分の好きなビールの系統がわかったり、今まで飲んだことのないビールを味わってみたり。そのスタイルの生まれたルーツを知ると世界中のビールを飲み歩きたくなるに違いない!教授セレクトのビールをとことん楽しみ尽くします。教授:小畑昌司さんより「例えば「この日本酒はどんなお酒?」と思った時に「無濾過純米」と書いてあれば日本人なら大体の人が分かるでしょう。知識があれば自力で選べるようになります。すればビールを飲む楽しみ、選ぶ楽しみに気づくはずです。何も考えず片っ端からワインを飲んでもソムリエにはなれません。それはビールも同じです。11月5日)こんなかたが対象です。【座学】ビールの基本を知るまずはビールとは何かその歴史や原料、テイスティングの方法など基礎的なことを学びます。基礎を知るだけでビールのことがぐっと身近に感じられます。【ワーク】飲む前からビールがわかるビアスタイルそのビールがどんな味なのかはラベルにきちんと書いて有ることがほとんどです。飲む前からビールの味がわかるキーワード「ビアスタイル」について実際に飲みながら学んでいきます。ビアスタイルさえわかればもうビール選びに迷うことはありません。ビールとつまみのマリアージュビールと料理をうまく組み合わせて「美味しい大変化」を生み出す「マリアージュ」。家でもすぐ真似できるように、組み合わせ方の基本を学べるレクチャーでマリアージュを提供します。3,000円が必要です。持ち物、その他注意事項お気に入りのビールを1缶お持ちください。3,000円が必要です。UNIVERSITY。