2021.08.318月も今日1日となりました。「おうちレストラン」にすることに決めました。ご存じの通り【お料理とお酒のマリアージュを楽しみたい!】私は(単なるお酒好き!?w)、コロナでアルコール提供ができないこの時期に高額ディナーを食べても物足りないと判断し、テイクアウトしたお店はお休みでと、泣く泣くmyお手製ディナーにしました。結論=誕生日は誰かに作ってもらいたい!自宅だからゆっくりできる反面、自分で作るからゆっくりできない。頭でずっと段取り考えてる状態で^^;作ってもらえる幸せを嚙み締めたいところですね。日本の家庭では、<すべての料理を同時にテーブルに出す>のが主流ですが、フランスの家庭では、<食べ終わってから次の料理をテーブルに出す>のが主流。知った時はびっくりしましたが、美食の国、なるほどなっとく。冷たいものは冷たく、温かいものは温かく、ゆっくり会話を楽しみながら<食事と共にその時間を楽しむ>ことができるのは素敵ですね。日本のように時間に追われ、せかせかしているととてもじゃないけど無理!って感じですかな^^でも、休日くらいはそんな風に過ごすのもよいなーと思っています。(そこで登場するのが「モナミ流ズボラおしゃれ料理」なのですーw)なかなかなボリュームですが、半ばやけくそ気味に「暴飲暴食の日」と決めたのでどうぞ優しい目でご覧いただけると嬉しいです(笑)前菜プレートは「肉盛り」w野菜とハーブ以外は北野エースで購入。ラクできました^^魚介のサラダ、久々の登場で新鮮♪ズボラ料理シリーズですが、満足感大です。お昼ご飯を作る際に、冷凍のむき海老をボイルしておきました。手をかけてあげるとグッと美味しくなります。味見が本食べとなる危険大(笑)これだけでも美味しいおつまみになりますし、イカやタコも美味しくなりますよ^^今回はタコと、ブリのお刺身も参戦。粒マスタードでアクセントをつけて美味しくいただきました。実は、この時点でもうお腹パンパン。お肉料理を用意していたので。今回は「ネクタリン」で作りました。桃でも洋ナシでも美味しいです^^こちらを準備しながら、昼間に3時間放置して作った「鴨のロティ」と「じゃがいものコンフィ」をじっくりカリッと火入れスタート。自宅だから時間制限ないしね。間を空けて、ラストはデザート。甘いものはちょこっとで大満足する私、今回はアイスケーキをお願いしました。夫が珍しく調べてオーダーし、車で30分かけて取りに行ってくれました!ああ、「誕生日」をやっと感じられる瞬間(笑)まあ、元気に美味しく今年も迎えられたことをとても幸せに思います。来年は気兼ねなく外で美味しく食べて飲んでお喋りして、そんな日常が戻ってくることを切に願います。手製お料理は、3品30分には収まらないけれど今回も「ズボラおしゃれ料理」でした♪こちらの作り方等はまたこのブログでご紹介したいと思います。長文にお付き合いいただき有難うございました♡9月の「ズボラおしゃれ料理」オンラインレッスン、募集中です☆<募集案内>9月は、「残暑に味わう秋色イタリアン」で秋の味覚満載【おうちレストラン】を楽しもう!/30分で3品!時短で上質「ズボラお洒落料理」オンラインレッスン本日は、9月のオンライン料理教室のご案内です。記事は見つかりませんでした。記事は見つかりませんでした。カテゴリー<気軽におうちレストラン>27└おうちごはん(とおいしいもの)7└オンライン料理教室15└テーブルコーディネート1└本格時短料理レシピと食材アレコレ4<潤いの花時間>48└アーティフィシャルフラワー1DAYレッスン39└アーティフィシャルフラワー資格取得クラス6└ギフトフラワー他5イベント開催12おすすめのものアレコレ2おすすめ記事3ご挨拶・ご連絡7その他89旅行やおすすめ外ごはん1タイトルとURLをコピーしました。