福井のまじめな美味しさと手しごと、届けます。ブランド名で知られる、越前海岸で栽培されたニホンスイセンの花です。またがる越前海岸一帯は、水仙の日本三大群生地の一つに数えられています。寒風の中で咲かせた花は、葉がよく締まり、花持ちがよく、香りもひときわ豊かなのが特長です。出盛りは正月用の花として、特に華道家から高い評価を受けていますが、生け花だけでなく仏壇の花や玄関など、家の中のさまざまな場面に一輪あるだけで、りんとした花の姿と香りに清々しい気分になれます。栽培の歴史が平安時代までさかのぼる越前水仙は、福井県の県花であり、日本海に向かって咲き誇る姿は福井の冬の代表的風物詩にもなっています。水仙の畑は越前海岸特有の急な斜面に広がるため、収穫は生産者が一本ずつ手作業で。花の付く茎と葉をまとめている「はかま」という部分を残して丁寧に切り取っています。球根は年数が経つと分球して小さくなり花付きにも影響してくるため、定期的に植え替えをして球根の大きさを保つ努力も続けています。一輪差しに活けるだけで空間の景色が引き締まり、すっきりとした部屋になる水仙ですが、最近は洋風のブーケにまとめたり、花の部分だけを編み上げてフラワーレイ風に仕立てたりと、新しい楽しみ方も広がっています。葉の部分は時間の経過とともに赤くなってきますが、移り変わる色のグラデーションを楽しめるのも、水仙の花の魅力の一つです。寒風が吹いて雪が舞い、激しい波が打ち付ける越前海岸の冬。険しい急斜面に吹く水仙畑は、他の三大群生地である淡路島(兵庫県)や南房総(千葉県)の陽光が降り注ぐ穏やかな景色とはすいぶん趣が異なります。越前水仙は、こうした厳しい気候の中で栽培されることで、他の産地の水仙よりも高い品質を誇ります。冬の厳しさのため年間の寒暖の差が大きくなり、生育はゆっくりになりがちですが、だからこそよく締まった、強い葉が育まれます。つぼみもじっくりと養分をため込むことで、香りの強い美しい花を咲かせます。福井市越廼地区では約70軒の農家が水仙の栽培を続けており、「越前海岸の水仙畑」は国の重要文化的景観にも選定されています。お買い物は、楽しい食事の前夜祭」という思いを込めています。JA越前丹生管内の約300の契約農家が、朝採れ野菜を出荷してくれています。店内には、日々の食卓の定番から、なかなか目にすることのない珍しい品種まで、バラエティ豊かな野菜がずらりと並びます。お目当ての食材を求め、毎日開店前から多くのお客さまが列を作っています。フレッシュな野菜や果物のほか、越前沖で水揚げされる鮮魚が評判です。春は生タケノコ、夏はスイートコーン、新米の季節は福井県産のコシヒカリやアキサカリが大人気。地元食材で作る弁当や総菜、こだわりの加工品も取り扱っています。購入者の声お客様のお声をお待ちしております。返信をキャンセルする。タイトルコメントニックネーム(ニックネームは公開されます。)*メールアドレス(メールアドレスは公開されません。*次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。#お野菜セットJA福井県管内の生産者が丹精込めて育てた野菜をたっぷり10種類以上セットにしてお届け。朝採りたての新鮮な野菜がもつ風味や瑞々しさを楽しめます。育てた野菜は安心安全。した輝きと、みずみずしさ、それぞれの野菜が持つ本来の味をお楽しみください。#お野菜セット季節の野菜のおいしいところを見つくろい、収穫したてを、すぐに発送。新しい野菜との出会いで、食卓の豊かさと華やぎが高まります。美山エリアで健やかに育った杉の質感・木目が美しい木材製品です。通年その他<ご注意事項>◎天候不良や災害、また注文が集中した場合は、ご注文後すぐに発送できない場合がございます。お届けの方法について本サイトは出展者から産地直送で商品をお届けしています。天候や生育状況、その他の要因によりお届けが予定通りいかない場合もございます。ご了承の上、ご購入をよろしくお願いいたします。※各商品は出展者から産地直送で発送されるため、配達日の指定を承っておりません。発送となるため配送日のご指定はできかねますこと、ご了承ください。※収穫量や悪天候などにより、在庫が急遽無くなる場合や予定日より早めに販売終了する場合があります。※複数のご注文をいただいた場合、複数の個口で商品は発送されます。※沖縄・離島への発送は承っておりません。福井市ログイン新規会員登録お気に入りリストを見るClose。