独特な苦味がくせになるゴーヤ。ウリのような青パパイヤ。島おくらは身が柔らかいおくら。淡白なとうがんはどんな料理にもあいます。使い切りやすいサイズ。味が濃い黒皮のかぼちゃです。強い甘みがある赤(オレンジ)色のかぼちゃ。手の平サイズのかわいいかぼちゃ。小さな黄色いかぼちゃ。生のまま食べられる変わったかぼちゃ。茹でてほぐして食べるのが金糸瓜。加熱すると柔らかくなります。縞模様が目を引く茄子。柔らかいときに収穫した小さなしょうが。秋の到来を感じる銀杏の実。上品でホクホク食感が特徴の百合根。芋ではないのに名前がハス芋。