低温期の食事2019.04.28妊活と便秘は関係ないと思っていませんか?じつは、妊活と便秘は大いに関係があり、できるだけ早く解消したほうがいいのです。その理由は、便秘で腸内環境が悪い状態が続くと、消化機能が落ちます。なると、妊活に良い食材を一生懸命食べていても、栄養素が吸収しづらくなり、有効に利用できなくなってしまうからです。便秘でストレスが溜まりやすくなったり、免疫力が下がったり、冷えにつながったりと、心身ともに不調を招いてしまいます。今回ご紹介するレシピは、便秘解消に効果的な食物繊維がたっぷりとれるさつまいもを使った煮物です。厚揚げとさやいんげんを一緒に使うことで、妊活のからだの基礎づくりや疲労回復にも効果があります。【妊活】さつまいもで腸スッキリ!栄養の消化吸収力を高めようさつまいもと厚揚げの含め煮レシピ紹介さつまいもの自然な甘さと厚揚げのうま味が味わえるおふくろの味。厚揚げの油抜きをしっかりすることで、よく味がしみておいしくなります。夕食やつくりおきのおかずに、ぜひ作ってみて下さいね。材料(2人分)さつまいも...小1本(250g)厚揚げ...1個(110g)さやいんげん...40gだし汁...400ml砂糖...大さじ1と1/2しょうゆ...大さじ1と1/2みりん...大さじ1レシピさつまいもは皮ごときれいに洗い、両端を切り落とし、1~2cm幅の輪切りにする。大きいものは半月かいちょうに切る。水に10分ほどつけてから、水気をきる。厚揚げは、熱湯をかけて、油抜きをして、粗熱がとれたら、8等分に切る。さやいんげんはヘタをとって、斜め半分に切る。鍋にさつまいも、だし汁、砂糖を入れ強火にかける。煮立ったら、落としぶたをして、弱火で10分ほど煮る。さつまいもがやわらかくなったら、しょうゆ、みりんを入れて、厚揚げ、さやいんげんも加えて、落としぶたをして、さらに5分ほど煮る。さやいんげんがやわらかくなったら、火をとめ、ふたをして、しばらく置き、味をしみこませる。2.0g(1人分)作り方のポイントさつまいもは、水にさらすことでアクがぬけ、色がきれいに仕上がります。さつまいもは煮くずれしやすいので、弱火でコトコトと煮ます。時間をかけて煮ることで、さつまいもの甘みが引き出されます。さつまいもに含まれる栄養素さつまいもは、炭水化物、ビタミンE、ビタミンC、ビタミンB6、食物繊維、ポリフェノールなどの栄養素が含まれています。主成分は炭水化物で、活動するためのエネルギー源になります。食物繊維が豊富で、腸をきれいにして便秘の予防や解消に役立ちます。ビタミンCが多く、ビタミンEとともに、抗酸化力を発揮して、細胞の老化を防ぐ効果があります。紫色の皮にはポリフェノールの一種であるアントシアニンが豊富で、同じく抗酸化力があります。たんぱく質の代謝を助けるビタミンB6も多いので、肉や魚、大豆製品との一緒に食べるのがおすすめです。さつまいもで妊娠力アップ!妊活中の栄養・レシピ解説さつまいもの炭水化物は血糖値の上昇が緩やかな上、妊活に欠かせない抗酸化物質ビタミンEやビタミンCが豊富です。さつまいもに含まれる栄養素の解説をはじめ、食べる時の注意点、相性の良い食材やさつまいもを使ったレシピなどをご紹介しています。ぜひ妊活中の食事の参考にして下さい。厚揚げは、たんぱく質、イソフラボン、鉄、カルシウムなどの栄養素が含まれています。妊活のからだ作りに欠かせないたんぱく質供給源として、優秀な食材です。大豆製品に豊富なイソフラボンは、女性ホルモンのバランスを整えたり、冷え性の改善にも役立ちます。厚揚げには妊活に必須の良質なたんぱく質やカルシウム、鉄分に加え、妊活女性の強い味方イソフラボンがたっぷり。厚揚げに含まれる栄養素の解説をはじめ、食べる時の注意点、相性の良い食材や厚揚げを使ったレシピなどをご紹介しています。ぜひ妊活中の食事の参考にして下さい。fufucook.com2019.02.26さやいんげんに含まれる栄養素さやいんげんは、ビタミンA、ビタミンB2、アスパラギン酸、たんぱく質などが含まれています。ビタミンB2は、3大栄養素の代謝を高める作用で疲れにくい体づくりに役立ちます。疲労回復効果の高いアスパラギン酸も含み、スタミナアップに効果的です。【妊活】さつまいもで腸スッキリ!栄養の消化吸収力を高めよう『さつまいもと厚揚げの含め煮』は、さつまいもの豊富な食物繊維が腸内環境を整えて、便秘の解消におすすめです。さつまいものビタミン類やポリフェノール類にはアンチエイジング効果、厚揚げのたんぱく質やイソフラボンには、体の基礎づくりや女性ホルモンのバランスを整える効果、さやいんげんのアスパラギン酸には疲労回復効果があり、1品で妊活に必要な栄養素をしっかり摂れるレシピです。妊活に役立つ栄養素をしっかり吸収できるきれいな腸を目指しましょう。妊活中に摂りたい栄養素が補える、「おかひじきとツナの亜麻仁油サラダ」のレシピをご紹介しています。強い抗酸化作用のあるβ-カロテン(ビタミンA)豊富なおかひじきをはじめ、血流をよくするオメガ3脂肪酸を含むツナや亜麻仁油を使った、妊活をサポートする栄養たっぷりのメニューです。ぜひ妊活中の食事の参考にして下さい。妊活中に摂りたい栄養素が補える、「白菜と豚肉のレンジ蒸し」のレシピをご紹介しています。ビタミンCや葉酸を含む白菜に加え、たんぱく質やビタミンB1が豊富な豚肉などを使った妊活をサポートする栄養たっぷりのメニューです。ぜひ妊活中の食事の参考にして下さい。妊活中に摂りたい栄養素が補える、「砂肝とアスパラのにんにく炒め」のレシピをご紹介しています。鉄が豊富な砂肝と、鉄の吸収を高めるビタミンCが豊富なアスパラガスを使った効率的に鉄補給ができる炒めものです。ぜひ妊活中の食事の参考にして下さい。妊活中に摂りたい栄養素が補える、「桜えびのネギ焼き」のレシピをご紹介しています。カルシウムが豊富な桜えびと、滋養強壮効果のある長いも、血行促進に役立つ青ねぎをつかった、ストレスに負けない強いからだづくりを目指すメニューです。ぜひ妊活中の食事の参考にして下さい。妊活中に摂りたい栄養素が補える、「鶏レバーとニラの味噌炒め」のレシピをご紹介しています。不足しがちな鉄分や、子宮環境を整えるビタミンAなど、妊活をサポートする栄養たっぷりのメニューです。ぜひ妊活中の食事の参考にして下さい。妊活中に摂りたい栄養素が補える、「かぶと枝豆の鶏そぼろ煮」のレシピをご紹介しています。抗酸化成分のβカロテンや葉酸や鉄分などを含むかぶに、タンク質やビタミンB群が豊富な鶏肉、枝豆を使った妊活をサポートする栄養たっぷりのメニューです。ぜひ妊活中の食事の参考にして下さい。「ほうれん草としらすのパスタ」の作り方ハッピーブレッシング公式通販ページ栄養素から探す妊活に必須の栄養素から妊活に役立つ食材とレシピを見つけることができます。お悩みから探す妊活中に多いお悩みからピッタリな妊活レシピを見つけることができます。いも類・果物コラムホーム検索トップサイドバ。