Shiraishi)のタイ料理と日常。Mon.お知らせとお詫びです。タイ料理ライターのマイペンルイです!本日はお知らせとお詫びなのですが、9月は仕事がかなり忙しく、コメントのお返事が遅れることが増えそうです。Mon.中華街のフカヒレスープ!こんにちは!タイ料理ライターのマイペンルイです。写真はマイペンがバンコクで食べた中で一番おいしかったフカヒレスープ!この日はすごく暑くて、タクシーを降りてウロウロ歩くうちに疲れてイライラしてきてしまい、なんとなく入った一軒の中華料理店でいただきました。2000Bくらいが、暑さで判断力を失っていたのと、フカヒレが食べたかったのとで注文したのですが、ひと口で暑さも疲れも一気に吹き飛ぶくらいおいしいっスープのコク、フカヒレの食感ともに文句なしのレベルでしたー。なんとマイペン、どうしてもここのお店がどこだったのか、名前も場所も思い出せないのです......一緒に行った友人も覚えてないというし、もう二度と行けないかも......。自分が行ったお店の名前も場所も全然わかんないなんて、初めてかも。土地勘のない場所ではなく、よく行くヤワラーなのにちなみに、こちらは同じお店で食べたと思われる野菜炒め。何を食べたのか記憶にもなく......。Sun.タイ料理教室の『パッカナームー』などこんにちは!タイ料理ライターのマイペンルイです。昨日と今日は高円寺の阿波踊りでしたね~。仕事が終わらず間に合わず毎年行ってたのに、残念ですー。こちらは私が通っている教室の基礎コースのメニュー。どれも簡単で、それぞれ10分くらいずつあればできちゃいますあ、牛肉はアシスタントの方がグリルで焼いといてくれるんです。いう簡単なお料理だと、習ってすぐに家で真似できるので、楽しいですよねー。Thu.疲れた時のタイアイスティーこんにちは。一見の価値、大アリですっ!何時間でもそこにいたくなる、すごい空間が広がってます!大げさじゃなくっ!!!かわいくて、面白くて感動的な展示会。写真のタイアイスティー。甘いし、独特の香りで日本人は好き嫌いが別れると思うのですが、私は脳みそが疲れている日や寝不足の暑い日などに、突然飲みたくなります脳みそに響くくらい甘いので、3口くらいで満足しちゃって、絶対全部飲めないけどね......昨日は珍しく普段ほとんど使わない頭をいっぱい使ったので、突然タイアイスティが飲みたくなりましたー。午後の紅茶の「タイアイスティー味」とか出ないかなぁ。Wed.女優スイーツ!?こんにちは。恋しくなるけど、アイスはカロリーが高いので、なるべく控えたいところ。そんな時におすすめなのが、アイスに比べると脂肪分が少なくてカロリーも低いフローズンヨーグルトです。タイのお店は、ジェニーという女優さんがオーナーだそうですよー。大きなショッピングセンターの中でよく見かけます。Shiraishiのブログ。タイ行ったらこれ食べよう!』バンコクを知り尽くしたリピーターたちがおすすめる、とっておきのタイ料理情報を集めたバンコクグルメガイド!編集・執筆を担当。日本の野菜で作る、ヘルシーな本格タイ料理レシピ本。企画・メニュー構成・執筆を担当。用意するのはナンプラー、ココナッツミルク、ペーストだけ。あとは日本のスーパーで買える食材で作る本格タイ料理レシピ本。簡単エスニックレシピ本の草分け的存在の大ヒット作。MAGAZINE】(年間4回発行)日本発タイ情報満載のフリーマガジン。タイ料理連載ページ担当。最近記事のRSS最新コメントのRSS最新トラックバックのRSS。