沖縄のお墓参りは、独自の習わしが多いですよね。沖縄のお墓には、その墓地を守るヒジャイガミ(左神)様がいて、まずこの神様へ手を合わせるのが習わしです。そこで今日は、沖縄ならではの習わしをお伝えします。沖縄の拝みではウサンミ(御三味)と呼ばれる、ジューバク(重箱)に詰めた御馳走は欠かせませんよね。法事と祝辞、向きや詰め方など、ちょっとした習わしもあります。そこで今日は、ウサンミの慣習をお伝えします。1月7日に行うように、全国的な行事「七草粥」に似ています。沖縄の旧正月レシピには、豚料理が満載ですよね。法事でも豚を供えてきた沖縄ですが、特にお正月には「豚正月」と言われるほどでした。そこで今日は、沖縄の旧正月レシピ、特に豚肉料理をいくつかお伝えいたします。沖縄は旧正月はもちろん、供え物も独特の文化がありますよね。沖縄の旧正月レシピは「豚正月」と言われるほど、豚肉料理が豊富に出てきますよね。沖縄でも新暦のお正月をお祝いしますが、「旧正月」もありますよね。そこで今日は、沖縄の数々のお正月と、新暦正月のおすすめの過ごし方をお伝えします。ヌジファ(抜魂)で家に帰る。沖縄では「ヌジファ」と呼ばれる儀礼がありますよね。沖縄は独自の冬至料理が振舞われますが、今は全国的なカボチャや小豆も一緒に楽しむ家庭が増えましたよね。あれもこれも出すのは大変です。そこで今日は、王道から少し外れた料理や、時短レシピをお伝えします。トゥンジージューシーや芋料理☆沖縄の冬至料理レシピ2018年12月13日トゥンジージューシーは沖縄の冬至の定番ですよね。今は定番のジューシーに田芋料理を添えますが、昔の田芋を入れたレシピもほっこり美味しいです。そこで今日は、トゥンジージューシー、田芋レシピをお伝えします。【沖縄の御願】ヒヌカンの置き方。