マヒカハニー(100g)非加熱ならではのピュアな味わいと豊富な栄養が特徴、今注目のはちみつ「マヒカハニー」ふわふわムース食感で、スイーツそのもののような美味しさです。お試しやちょっとしたプレゼントにもぴったりの100gサイズをご用意。※写真の上澄みは商品によって個体差があります。口に入れた瞬間に思わず驚いてしまうような、ふんわりとしたムース食感と練乳のように優しい味わいが特徴のマヒカハニー。お口の中で、しゅわっと消える、ふわふわの白い泡。マヒカハニーの魅力のひとつであるこの泡も非加熱ならではの特徴です。この泡は、主にブドウ糖が酵素によって、グルコン酸に変わるときに発生します(気泡も含まれます)。はちみつ100%ということが信じられないほどの、完成された美味しさをお楽しみください。◆貴重な原料をひとつひとつ手作業で加熱後の方が液体化して扱いやすく、大きなマーケットに流通できることから、年々減少する非加熱はちみつ。そのため、マヒカのバイヤーは、長年付き合いがある養蜂家を一軒一軒尋ね、市場に出る前の非加熱はちみつを確保しています。買い取る前に、味、香り、ショ糖ほぼゼロという品質チェックを行い、クリアしたもののみがマヒカハニーの原料となります。して仕入れた貴重な原料のピュアな味わいと豊かな栄養を守るため、撹はん以外は機械を使わず、ひとつひとつ手作業で充填しています。濃度が高く、硬いマヒカハニーは、機械を使った充填ができません。大手には真似ができない、この地道な手間こそが、マヒカハニーの品質を維持させているのです。昔から抗菌力が強いことで有名なはちみつ。やけどや口内炎、風邪の対策にと使用されている方も多いのではないでしょうか。まろやかなマヒカハニーは抗菌力が弱そう...?いいえ!日本食品分析センターの試験により、大腸菌、黄色ブドウ球菌に対して、一般的なはちみつよりもはるかに強い抗菌力が証明されました。毎日の健康維持のために、ぜひご活用ください。全てにこだわったオーガニックフードブランドです。高温多湿の場所を避けて保存してください。栄養成分表示(100g当たり)エネルギー339kcalたんぱく質0.3g脂質0g炭水化物84.5g食塩相当量0g※一歳未満の乳幼児には与えないでください※表面に見られる泡や黒っぽい種の殻が入っていたり、結晶化や分離していたりする場合がありますが、品質には問題ありません。