ピノ・ノワール購入元:アフリカーインポーター:株式会社マスダシャルドネにも言えることですが、ピノ・ノワールはブドウ品種の中で一番好きでもあり一番嫌いでもあります。安価で何処の国でも栽培されているので、売り場でもよく見かける反面、振れ幅が大きい品種でもあります。いった意味で、ピノ・ノワールは記号(原産地呼称)や知名度(人気生産者)がないと選べなかったりします。今回のピノ・ノワールは南アフリカ専門店のアフリカーさんのサイトで売れ筋に上がっていたピノ・ノワール。南アフリカワインフリーク御用達のショップでピックアップされているのだから間違いないと、少々お値段勇気いりましたが、大船に乗った気持ちで飲んでみました。香りから度肝抜かれます。「これこれ、こんなピノの香りを求めてたんだよ〜」と、クンクンクンクンしちゃいます。口当たり優しくフワッと消える。後味のタンニンがまたいい仕事してるんですよね〜。飲みやすいだけのピノ・ノワールはジュースと同類なのですが、ファーストアタックから余韻までのグラデーションが楽しめるので「本格ピノ・ノワール」と自信を持って言えます。庶民のピノ・ノワール難民や、ピノ・ノワール初心者に激推の1本ですぞ。本日の組み合わせ品数多めなので南アの人気赤白を同時に開ける。2023ペンディングテスト。卒業後、廃棄物の再資源化を目指す企業へ入社。関わる仕事をする傍ら、リユース事業へ着目し独立。シリアルアントレプレナーへのあこがれで事業を仕組み化し売却。誰も思いつかなかった仕事を生み出すことをモットーに、現在はワイン消費家として事業を展開。ソムリエやワインエキスパート合格をサポートするワイン塾の経営や、ワイン好きな地方従事者向けのウェブコミュニティを運営。自身がプロデュースするポッドキャスト番組「ワインの授業」はカテゴリーランキング最高2位を記録。万人受け頑固拒否の尖った内容で、業界に風穴を開ける。人気ソムリエも認めるリムーのロゼ。庶民のワイン研究所イタリア/北部ワインにこういった事は付き物。