冬の間は、喜んでお受けしております。5月〜10月くらいまでは、虫の混入が増えてきて、その期間中のご注文は、泣く泣くお断りしてきました。いえ、我家でも糠づけを安心して食べたいので、ひと手間かけることにしました。通常月に一度程度掃除する複雑な糠の排出経路を毎回精米後に時間をかけてエアーブラシで掃除することにしました。相当な時間がかかるのですが、しかしこれも美味しい糠づけのため。そんな思いで掃除しております。精米機にも薬剤を使用せずに、清掃しています。虫がわかないようにして、ご注文に応じて発送しています。人気のある商品で、ストックするまもなくお嫁に行っています。早めに使ってもらえると安心です。