毎日のものだから、手ごろで、飽きないもの、安心なものがいい。そんな常備菜が手元にあると嬉しいですね。素材の滋養をそのままいかした「ふるさとの健康長寿食」です。春の潮風と柔らかな陽射しを一杯に浴びて育ちます。日本海のリアス式海岸の若狭湾沿いという特有の風土から生まれた美味しさです。種が小さく、薄皮で、たっぷりと厚い果肉が人気の秘密。他品種と比べ程よい酸っぱさで、口当たりがまろやか!また、最近になって、他品種と比べてミネラル分を豊富に含んでいることも明らかになってきました。皇室献上品にも選ばれている希少な梅干しを是非ご賞味ください。陽の当たる陽光面がほんのりと紅色に赤らむ。1粒づつ丁寧に手もぎしています。栽培の難しい希少品種です。渡辺治兵衛商店より直送の為、お届け地域によって送料が異なります。ご注文の際送料が表示されません。詳しくは下記「送料について」をご確認ください。TEL(0770)46-1398◆福井梅干し「紅映」(1.2Kg)の送料について・お届け日のご指定はご注文日より5日目以降の日にちからご指定頂けます。・他商品と同時購入はできません。※ご注文後に、送料が記載されない状態で自動送信メールが送られますので、のちほど送料を訂正して「ご注文内容確認」メールをお送りいたします。お支払方法が「銀行振込」の方は送料を訂正したメールをご確認いただいてからお振込みお願いいたします。果肉の柔らかな「紅映」は、和え物や炒めもの、サラダに。調理用にもおすすめです。初夏の味覚を楽しむ旬の食材として珍重されています。有機アミノ酸、カルシウム、マグネシウム等のミネラル成分豊富。「パチロン」が唾液の分泌を促進するので、健康増進栄養素たっぷり。梅、粗塩、紫蘇のみで作った昔ながらの手づくりの梅干し。ほうれん草と卵、むきえびをソテーして紅映をトッピング。紅映の柔らかさとさっぱりした酸味。さらし玉ねぎ紅映和え。一味ほしいときの彩になります。育ちざかりのお子さんからお年寄りまで、おいしく健康を支えます。5※水谷商店から直送の為、お届け地域により送料が異なります。ご注文の際送料が表示されません。詳しくは下記「送料について」をご確認ください。◆水谷商店ギフトボックス送料について・お届け日のご指定はご注文日より5日目以降の日にちからご指定頂けます。・他商品と同時購入はできません。水谷商店より直送の為、お届け地域によって送料が異なります。※ご注文後に、送料が記載されない状態で自動送信メールが送られますので、のちほど送料を訂正して「ご注文内容確認」メールをお送りいたします。お支払方法が「銀行振込」の方は送料を訂正したメールをご確認いただいてからお振込みお願いいたします。鰹節削りぶし(38g)一口食べれば、フワッと柔らかい。旨みが口の中に広がる本枯節の削りぶし。国内産のかつおを“伝承の技”で秘伝の味わいに仕上げました。触感が柔らかいので、そのまま食べてもおいしい。冷奴にかけて良し、オクラやホウレン草とあえて良し、いつものお惣菜が、上品な“料亭の味”に。出汁としては、お吸い物や茶碗蒸しなど、繊細な味付けの料理に最適です。いわしの煮干しをひと手間かけて、出汁用の削り節から、“食べるための削りぶし”にしました。九州玄界灘でとれた良質ないわしを、創業以来の製法で手間ひまかけて作っています。いわしはビタミン、ミネラル、カルシウム、消化のいい良質のたんぱく質が豊富。低脂肪のヘルシーフードの代表。免疫力アップが期待できます。避けて保存し、開封後は冷蔵庫で保存。生産者の水谷商店さんに教えていただきました。柔らかないわしさんとの相性も抜群です。仕上げの味付けに、いわし粉をふりかけるだけ。温かご飯のおかずに最高です。桜えびの揚げ玉(120g)うどんに、そのままかけて。意外にさっぱり、サクサク食感が美味しい。細かく砕いた桜えびの揚げ玉。桜えびの揚げ玉は、スナック感覚で、お菓子や、おつまみとして。うどん、そば、お好み焼き、サラダ等にかけて。ねぎを足して良く混ぜておにぎりの具にもお勧め。駿河湾産の桜えびを使っているので、香りも彩も豊かです。駿河湾の潮風で仕上げました。桜えびは、日本で唯一、駿河湾で水揚げされます。漁期は、桜えび保護のため、春と秋の年2回だけ。桜えび漁の許可をもつ船は、駿河湾地域で120隻しかありません。