0.91mgを摂ることができます。男性の場合、1日分の65%、女性は1日分の83%のビタミンB6に相当します。50gこのレシピ1食分で、タンパク質28.1gを摂ることができます。男性の場合、1日分の43%、女性は1日分の56%のタンパク質に相当します。大さじ1作り方1鶏むね肉は一口大に切る。ブロッコリーは一口大に切り、茎の部分は周りの固い部分をむき、5mm幅に切る。玉ねぎとパプリカは2cmの色紙切りにする。ピスタチオは殻から出す。2フライパンでピスタチオとカシューナッツを炒り、お皿に出しておく3[2]のフライパンになたね油大さじ1/2を引き、片栗粉をまぶした[1]の鶏むね肉を炒める。両面に火が通ったらお皿に取り出す。4[3]のフライパンになたね油1/2を引き、[1]のブロッコリー、玉ねぎを加え炒める。玉ねぎがしんなりしてきたら、パプリカ、[2]、[3]を加え全体を炒め合わせる。5[4]に調味料Aを加え炒め、塩・胡椒で味を調える。分量エネルギー361kcalたんぱく質28.1g脂質19.1g炭水化物21.0g-糖質15.9g-食物繊維5.1g食塩相当量3.0gビタミンB60.91mgポイントスーパー大麦の茹で方は、「スーパー大麦バーリーマックスの茹で方、保存方法」のページでご紹介していますので、あわせてご参照ください。