生チョコってなに?子供に聞かれた時すぐにこたえられるよう、生チョコの始まりと簡単な作り方をご紹介します。Info生チョコってなに?子供に聞かれた時すぐにこたえられるよう、生チョコの始まりと簡単な作り方をご紹介します。小学校低学年のお子様に聞かれた時に、簡単に説明できるように解説していきます。あなたは子供に「ママ、生チョコってなに?」って聞かれたらすぐに答えられますか?えっ生チョコ?あの柔らかいチョコでしょ、、。言葉で説明するよりも何倍も説得力がありますよ。一緒に作ってみるょ、で、、生チョコの作り方は?生チョコの作り方を解説する前に、生チョコとは?生チョコの起源についてお話していきます。柔らかい食感をつくり出したもののことを言うのです。※日本式生チョコレートは、1988年(昭和63年)に神奈川県平塚市の洋菓子店・シルスマリアが発売したものが発祥である出典Wikipediaこのようなことを日本独自の規格で生チョコレートと定義しています。簡単にいうと市販されている、チョコレートに生クリームを10%以上入れて固めれば生チョコということです。これって簡単にできそうじゃないですか?生チョコとはなにか?はお解りになったかと思います。踏み込んで生チョコの起源について学んでいきましょう。生チョコの起源はいつ、どこから始まったのでしょう?生チョコは1930年代にスイスのジュネーブで生まれたお菓子なのですよ。周りにココアをまぶし、食べると滑らかな舌溶けのチョコは「パヴェ・ド・ジュネーブ」と命名されたのです。現在ではジュネーブの名産チョコレート菓子なのです。★ジュネーヴスイスの都市ジュネーブは広大なレマン湖(ジュネーブ湖)の南端に位置するスイスの都市です。アルプスとジュラ山脈に囲まれた街からは、モンブランの絶景を望めます。国連の欧州本部や赤十字本部があり、外交や銀行の国際的な中心地です。言語や美食文化の他、カルージュのようなボヘミアン地区など、フランスの影響が色濃く見られます。出典Wikipedia生チョコはガナッシュと呼ばれることも生チョコは海外ではガナッシュと呼ばれています。用途に応じて硬さを調整したチョコレートクリームのことなのです。水分が多く、通常のチョコレート生地と比べ消費期限は短い。トリュフチョコレートのフィリングや生チョコレート、オペラなどのアイシングとして使用しています。「間抜け」という意味もあるのです。このいわれが面白いのです、フランスで、チョコレートを調理していたあるアプランティ(見習い料理人)が誤って熱した生クリームを入れてしまい、親方のシェフが「ガナッシュ!」と怒鳴ったことに由来するといわれています。作りかたを教えてください。生チョコの作り方を解説していきます。簡単ですよ、子供さんと一緒につくってみましょう。(20個分/40個分(大きさによります))★(製菓用)チョコレート200g/400g市販の板チョコでもOKです!★生クリーム100cc/1パック★ココアパウダー適量これだけそろえれば生チョコレートは作れます!作り方も簡単なので解説していきますね。作り方1・チョコレートを刻みます。大変なのはここだけ、なるべく細かく刻みましょう。2・生クリームを鍋で温める。沸騰するちょっと前に火をとめます。(鍋のまわりがプクプクしてきたら火をとめましょう。)3・この温めた生クリームの中に、きざんだチョコレートを入れて、溶かします。4・チョコレートが溶けて滑らかになるまでよく混ぜます。5・ラップを敷いたバットに流し込み、冷蔵庫で冷やします。(一晩~)6好きな大きさに切ってココアパウダーをまぶし、できあがりです。保存は冷蔵庫に入れておきましょう。食べる少し前に冷蔵庫から出すとより滑らかで美味しいですよ。これなら簡単(^^)子供と一緒につくってみるわ♪ホントに生チョコは簡単に作ることができます。普通のチョコレートよりも賞味期限は短いので注意しましょう。生チョコなど材料に生クリームを使った手作りチョコの賞味期限は、2~4日が目安です。作り終えたら早めにプレゼントするか食べるようにしましょう。手作りチョコのなかでも、フルーツやクリームなど生のものを使ったりトッピングしりすると、さらに日持ちしにくくなり、賞味期限は1~2日と考えておきましょう。子供にもよく話ておかないとね。生チョコについて解説してきました。生チョコは簡単に作れるので是非参考にしてください。新店舗をオープンさせました。そばが釜に入っていたり、窯ソバと...食べる日本橋海鮮丼つじ半前橋店大人気!一度食べるとやみつきになるこだわりの味!つじ半の歴史を調べてみました。11時~15時と17時~21時で営業をしています。豆腐は栄養もあり、いろいろなアレンジレシピにも使えるので便利な食材です。便利な食材であ...食べる「ひっぱりだこ飯」兵庫県神戸市の駅弁!知名度は全国区!その誕生秘話に迫ってみました!ひっぱりだこ飯は明石海峡大橋の開通を記念して誕生したんです。ひっぱりだこ飯飯は、1998(平成10)年4月5日に、明石海峡大橋の...食べるざわつく金曜日、餃子と牛乳の組み合わせで大人気!新味覚の餃子を通販で食べてみよう!ざわつく金曜日で、餃子と牛乳の組み合わせが人気の餃子専門店が紹介されました。見つかりませんでした。基づく表示タイトルとURLをコピーしました。