さんで「屋久島フードコーディネーター養成講座」をさせて頂きました。会場は安房川沿いの散歩亭さん。食の学びは空間が大事という私の想いを叶えて頂きました。サーフボードをデザインしたデッキ。風景とマッチして素敵です。講座の報告は後日ゆっくり、書きますね。雨が多いと言われる屋久島で、3日連続のいい天気に恵まれました。モッチョム岳も濃いグリーンが綺麗!屋久島の自然をたっぷり感じ、温かい人との出会いに感謝した3日間でした。8年間、フードコーディネーターとして、メニュー監修や撮影スタイリング、店舗コーディネート、販売促進などを担当。