乳酸菌LGG®ホームレシピご飯・パン・麺ほかスーパー大麦グラノーラシナモンロールのグラノーラトッピングスーパー大麦を使ったお料理シナモンロールのグラノーラトッピングスーパー大麦グラノーラ閲覧数:331シナモンロールって、ふっとした時に急に食べたくなります。工程はたくさんあって、少し気合いは必要だけど、食べたい!ってなったら抑えられず。!スーパー大麦グラノーラを足してみよう。ことで、こんなレシピができました。スーパー大麦の香ばしさやココナッツ風味も加わって、いつもとはまた違うアレンジが楽しめるかも。作り方1大きめのボールに強力粉、三温糖、ドライイースト、塩を入れてよく混ぜておく2とき卵、牛乳、ぬるま湯、溶かしバターをいれ、よく混ぜる3[2]を[1]のボウルに入れ、ゴムべラを使って生地が滑らかになるまで混ぜ合わせていく4生地を一まとめにし、ラップをして生地が2倍の大きさになるまで発酵させる5発酵が完了したら、生地を打ち粉(分量外)をした作業台の上に取り出す。手で軽く潰す様にして空気を抜く6生地を丸まめ直し、めん棒を使って20cmx30cmの大きさに伸ばす7フィリング用の溶かしバターを刷毛で表面に塗る。三温糖、スーパー大麦グラノーラとシナモンを混ぜ合わせ、全体に満遍なく振りかける8手前から丸める。巻き終わりのとじ目をしっかりと閉じる。包丁を使って6等分に切り分ける9クッキングシートを敷いた天板の上に並べ、30分−40分ほど休ませる。180度に予熱したオーブンで15分ほど焼く10トッピング用のクリームチーズと粉砂糖をよく混ぜ合わせる。シナモンロールが完全に冷めてから、クリームチーズトッピングを塗り、スーパー大麦グラノーラを振りかける。