鶏モモ肉は塩を振らず、テフロンのフライパンで皮を下にして入れ素焼きで、出た油はキッチンペーパーでふき取りながら焼き、こんがり皮目はカりカリに両面を焼きあげます。焼いた鶏肉を食べやすい大きさに切り分ける。お皿に焼いた鶏肉を盛り、大根おろしを好みの量のせ、梅ポン酢を適量かける。チキンは別に盛り、おろし梅ポン酢を付けながら食べると、皮のカリカリ感も味わえておいしいです。作るポイント鶏肉をカリカリに焼きたい時は、出た油はしっかりキッチンペーパーで拭き取りながら焼いてください。レシピが生まれたきっかけ焼いた鶏肉をさっぱりと食べれる方法はないかなぁと思いついた一品です。4,375海老と味噌ベシャメル、白菜包み。4,224にんじんとバナナのマフィン。3,714漬物ステーキ。3,710女神の料理レシピサイトです。Web読者の方々からお寄せいただいたユニークなレシピをご紹介しています。人気レシピはレコメンド料理もしくはランキングレシピとして掲載されます。