270本タランソー社のアリエール産オークの古樽での熟成。発酵の過程でも実感した皮の厚さ、色素の濃さ。2年熟成の味は、今までの酵母が生み出すワインの性格とやや違い、華やかさを抑えた落ち着きのある香り、タンニンも充実していながら、舌に圧倒的な渋味を見せるわけではなく、全体がまとまった濃さを感じる構成になっています。端正であり、またしっかりとした厚みを持ち、徐々に開くと旨みを伴った風格のあるワインです。2019年の葡萄2019年4月、5月、気温は比較的高く、晴天に恵まれ発芽は順調。6月からの気温も比較的高く推移し、8月上旬には夏らしいかなりの暑さもあり、生育も順調でした。秋になり9月も晴天に恵まれましたが、10月に入り台風の襲来も多いこともあり、やや早めの収穫、それでも糖度は21度を超えました。この年は、前年以上に結実後の房の周囲に段階的に日光を当て、風の通り、枝の状態をケアする明確なキャノピーマネージメントに力を注ぎ、結果、皮の厚みを増しました。メルローの発酵酵母をボルドー由来の酵母からブルゴーニュ由来の酵母に変え、ボディに厚みがありながらまろみを伴った、少しリニューアル感のある赤ワインになりました。*化粧箱は別途こちらからご注文ください。販売価格3,300円(税込)型番505特定商取引法に基づく表記(返品等)この商品を友達に教えるこの商品について問い合わせる買い物を続けるツイート*5月26日(金)〜28日(日)は店舗及びオンラインショップの発送をお休みさせていただきます。※ワインのご注文は1注文につき合計11本までとさせていただきます。※領収証が必要な方は、買い物かごの備考欄から日付、宛名、但し書きをご連絡ください、カートに入れる*ヤマト運輸では、2023年6月1日よりお届け先住所を変更(転送)される場合は、送り状に記載のお届け先住所から、変更後のお届け先住所までの定価運賃が発生することになりました。運賃のお支払いは着払いとなり、お届け先の荷受人様にお支払いいただくこととなりますので、ご了承の程よろしくお願いいたします。詳細は下記ページをご確認ください。毎週水曜日(商品の発送およびメール返信も休ませていただきます)ホーム支払・配送について特定商取引法に基づく表記プライバシーポリシーお問い合わせ当店では、未成年者の方への酒類の販売は固くお断りしています。