安全な食材のこと・大好きな器のこと・更年期&健康&雑貨情報・気になるニュースなど。簡単ですが体がよろこぶ『胃心地のよい』ものを作っています。『食』で病気を予防し、健康でいられるように頑張っています。言ってましたっけ?私はここ数年で聞くようになったかな。独身で静岡にいた時は、全く知りませんでした。夫に聞いてみたけど夫も知らなかったと。某コンビニが仕掛けたのか?スーパーにも恵方巻きばっかりだしそういうのが苦手なので今日は全然別のもの。白菜と豚肉を蒸したもの。白菜は1/4個使ってます。(約3~4人前)そして、ポイントは柚子の塩漬け。下に白菜の固い部分を細く切った物を敷いて豚肉。その上に、柚子の塩漬け、コショウ。コショウとやって・・・そして、最終的にはこんなかんじに。お酒を少々かけてで、これをレンジで15分ぐらい。(タジン鍋の蓋だと、こういう時に便利です。)そしたら、こんなんなります。あっという間に出来る&簡単でとってもおいしいです。たくさんの方の目に留まるよう、上位を目指して頑張っています。≫お知らせ・ひとこと毎日たくさんのご訪問ありがとうございます。忙しくて更新が滞りゴメンナサイ。ご覧になってください。素敵なお皿などをご紹介していきます。ご訪問ありがとうございます。コメント以外のお問い合わせなどはこちらからお願いいたします。◆実家の静岡かその辺り、田舎の土間のある家に移住し(もともと田舎育ち)、アトリエのような空間で、アンティークや古道具に囲まれ、そしてハーブに囲まれ。千葉でとりあえず日々過ごしています。料理は結構好きだけど、面倒くさがり屋。昔は手の込んだ物&和食以外の物ばかりを作っていましたが、今は簡単手抜き料理が増えました。』なごはんを目指しています。作ってますが、最近は年齢のせいか、フツーのご飯が『胃心地がいい』と感じるようになりました。当方で気付いていないミス、明らかにおかしな分量などに気付かれた場合はご連絡をお願い致します。◆当ブログを気に入ってリンクして頂けましたらとても嬉しいです。その際、特にご連絡の必要はありませんが、ご連絡を頂きましたらこちらからも伺わせて頂きます。無断転載はおやめ下さい。ブログ名「オークルマルシェ」でお願いいたします。長くお付き合いして下さる方の相互リンクOKです。(ただし、サイドバー等に見てすぐわかるようにリンクして下さい。アンティーク、骨董などの古い器などのある食卓風景。器の使い方やお料理などの写真。水府農産物直売所で買えます。み麹漬け左側:木曽菜漬け。道の駅の共同開発商品。日義木曽駒高原「ささりんどう館」で購入。すんきとの共通点のある味。どちらもとても美味しい。本当にゴキを見なくなりました。我が家では効果大です。価格:3500円(税込、送料無料)【オーガニックコットン×ヤクウール】履き口が締め付け感のないあたたかな靴下。防カビ剤]【moi1】たんぽぽコーヒー(たんぽぽ茶)たんぽぽ堂特製の極上たんぽぽコーヒー。