奥さんの海産物を使ったアヒージョが絶品と週刊誌に書かれていた。アヒージョって何者?スペインの居酒屋バルのおつまみなのだそうだ。いう本でも「えびとマッシュルームのアヒージョ」が紹介されていた。禁断のレシピ近くのスーパーにアヒージョの素というものが販売されていた。煮込み料理の味付けにアヒージョの素を入れてみた。マッシュルームと適当に貝などを入れてスペイン風にして食べてみたら結構旨い。魚介類が柔らかくおいしくできたのには道具のせいでもある。それで、もう一回とアヒージョの素を買いに行ったら売り切れ。山と積まれていたものが、、消えた。ネットで探すと、たくさん有った。記事から知る旬の話題シェアTOPへ。