ピンクのスープとともにこの広告は、90日以上更新していないブログに表示しています。Tumblrお寒うございます。昼間は暖かいのに、日が暮れると寒いですね。風が強くて冷たいので、お肌がガサガサになりそう。牛すじはセールの時に買い、下ゆでして保存しておいた物を、圧力鍋で煮込んでトロトロにしました。その後、シードマスタードなどのスパイス少々を炒めてから野菜を加え、スープごと牛すじを加えて煮込み、最後に市販のカレールーを加えました。トロトロを楽しみたかったので、あまりスパイシーにはせず、穏やかな味に仕上げました。紅芯大根のピンクのスープ千枚漬けにしていた紅芯大根、飽きちゃったのよね。酸味を活かしてサラダに、と思ったけれど、今日は寒いの。そこで、カレーを作る時に出た牛すじスープを少しちょうだいし、とりあえず千枚漬けを煮てみました。食べ物には珍しい色〜っ!そこで、トマトとキャベツを加えてスープに。酸味が強い、さっぱりとしたスープになりました。今日のカレーは牛すじで脂っぽかったので、酸味の効いたスープは口の中をさっぱりさせてくれてgoodでした。温かいウォッシュチーズとともに寒くなってきたので、チーズもレンジで60秒くらい温めてからいただきました。柔らかくなるので、ソテーに絡みやすくなって、こちらもgood!あしたは何を食べようかしら。ま家のリアルな食卓を紹介しています。時には、生け花や手芸も。ご連絡は、twitterにお願いします。11にほんブログ村にほんブログ村はてなブログをはじめよう!chimako-tsushinさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告する引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。