アメリカ米についておコメの種類カルローズ(中粒種)は日本のおコメである短粒種とタイ米等で知られる長粒種の中間にあたり、双方の優れた点を持ち合わせています。自然環境にやさしい農法をめざし、最少必要量の農薬使用、水資源や大気汚染への徹底的な配慮、太陽光発電の利用などは全米のモデルケースとされています。サステナビリティわたしたちは責任ある持続可能な生産方法を追求しつづけています。様々な活動と成果、目標を、インフォグラフィックで分かりやすく説明します。開催中のキャンペーンやイベント情報、カルローズを美味しく食べられる季節ごとの美味しいレシピ情報、カルローズが食べられるお店の情報を掲載しています。サステイナブル(持続可能な社会)への取り組みについてもご紹介しています。プロ向け「料理コンテスト」カルローズ米を使った料理コンテスト。開催中の詳細情報や過去のプロフェッショナル部門と学生部門の優秀賞のレシピがご覧になれます。USAライス連合会について業界情報ページトップページカルローズレシピ野菜を食べよう!山芋と豚肉と旬野菜の和風カレーピラフ野菜を食べよう!山芋と豚肉と旬野菜の和風カレーピラフ以前イギリスで米を食べたときに、米が野菜感覚で他の野菜と一緒にたくさん食べられて美味しいピラフのようなサラダのようなものがありました。山芋と豚肉を入れて和風のテイストで楽しみたいと思い作りました。山芋、にんにくなどスタミナのでる野菜、美容にいいトマト、ビタミンBが入っている豚肉で具を食べるピラフです。硬めに炊きあがればサラダ感覚、柔らかくしたければ水を加えてリゾットに近い食感になります。アウトドア料理と相性の良いカルローズレシピを特集したページです。カルローズ米やTHERMOSのスープジャーやCHUMSオリジナルのシェラカップがあたるプレゼントキャンペーン実施中です!2023年5月31日(水)まで。作り方1.米の準備カルローズ米を1回洗う。2.肉の準備豚もも肉は食べ易い大きさに切り、熱湯をかけてアクをとる3.野菜の準備トマト、玉ねぎ、ピーマンは粗くみじん切り。4.野菜の準備人参、にんにく、ブロッコリー茎は細かいみじん切り5.野菜の準備山芋はさいの目切り6.野菜に火を通す3のトマト、たまねぎ、ピーマン、4の人参、にんにく、ブロッコリー茎をレンジで1〜2分ほどあたためる7.野菜の準備ブロッコリーの花蕾の部分を食べ易い大きさにわける8.炊飯器へ材料入れる1、2、6、4、7を入れる。カレー粉、ごま油を入れて白米の時間で炊く9.できあがり炊きあがったら、味見をして、だし醤油をお好みで入れます。3合でしたらだいたい大さじ2ぐらい入れて様子をみて調整してください。硬さがちょうど良ければできあがり。eレシピコンテスト2012」応募者のものです。一般の方のレシピをほぼそのまま紹介していますので、調理の際はあくまでも参考としてご覧ください。