阿須運動公園のすぐそばに、ひっそりたたずむレストランホットポットさん。趣きあふれる店構えに、思わず心が踊ります。30年以上の歴史を持つこのお店は、東京で修行したご主人と奥さまがご夫婦で営むレストラン。ご夫婦のあたたかさが伝わる、誰もがホッと落ち着ける空間です。1,100円のセットがいちおし!好きな定食に、チーズケーキと飲みものがつくセットがおすすめです。なかでも、私が特におすすめしたいのは「チキンテリソース」。した皮に甘じょっぱいテリソースが絶品なんです。これはぜひ味わっていただきたい!チーズケーキは、半解凍で出てきます。食後にカフェラテと一緒にいただいて、お腹も心も満たされる。これが私のお決まりのコースです。30年続く、お店のあゆみ東飯能のお店から、キッチンカーでの販売も経て現在に至るまで、30年以上ご夫婦でお店を切り盛りされています。今のカントリーな雰囲気は「イギリスの納屋」がテーマなのだとか。「新しいものより、あるものをよくしていきたい」そんな想いから、ご主人がDIYしたり、骨董品を長く愛用されているそうです。不思議と落ち着くのは「人がつくり、つなぐ」あたたかさがあるからかもしれません。する時間を、ここでパスタ、ピザ、ハンバーグに雑炊まで。どんな気分の人も包み込み、美味しいごはんと空間で幸せにしてくれます。行きたい!と思うのは、細やかな心遣い、小さなこだわりが散りばめられているから。私の飯能ライフに欠かすことのできないホットポットさん。一度、訪れてみてはいかがでしょうか。記事を書いた人:かぼちゃ飯能在住の大学4年生。食べることとチアダンスが好き。