タオ・オーガニック・キッチンタオ・オーガニック・キッチンは九州大分からオーガニックな食生活を提案するネットショップです。【季節限定商品】ヒュウガトウキの葉を甜菜糖で漬け、約2週間酵素発酵させました。酵素発酵しているので、より味わい深く滋養豊かなシロップになっています。炭酸水やお湯で3〜4倍に割ってお召し上がりください。【原材料】ヒュウガトウキ(大分産)、甜菜糖(北海道産)ヒュウガトウキは、大分県南部から宮崎県北部の限られた山間地の西向きの斜面にのみ生息するといわれる野草で、絶滅危惧種に指定されています。ヒュウガトウキは江戸時代薩摩藩で「神の草」と呼ばれ、門外不出の秘薬でした。その昔、秦の始皇帝が徐福に命じてはるか東方に不老不死の霊薬を探しに行かせたという「史記」の記述がありますが、それがヒュウガトウキだったという説も。ヒュウガトウキの効用は医学的な臨床試験でも実証され、根は厚生労働省により薬事指定されました。最近の研究で、ヒュウガトウキの有効薬用成分クマリン系化合物の含有量は根よりも葉に多く含まれていることが明らかになったそうです。ヒュウガトウキに関する本が色々でていますので、ご興味のある方は読まれてみてください。戦後ヒュウガトウキの栽培に成功すると、又健康食品として注目され、色々なサプリメントやお茶として使われるようになりました。恩師から農薬も化学肥料も使わず大事に育てたヒュウガトウキを分けて頂き、仕込みました。酵素シロップは、植物の持つパワーや栄養素を最大限に活かす、優れた加工法の一つです。・分離することがありますが、品質に影響ありません。振ってからお召し上がりください。※お問い合わせの返信は翌営業日となりますので、ご了承ください。