三種類の酵母で三種類の酒を造り、その三種類の酒を一つの酒へとブレンドする。香りを際立たせ、酸味を引き立たせ、米の旨味を...と特徴持って造った酒をブレンドするのです。無限の可能性を感じます。一度飲んでみて欲しい酒です。曙酒造さんの醸す美酒、是非お試しください。皆様、本日もお疲れ様でございます。ご縁あって、新しくお付き合いして頂くことになった福島県の曙酒造さんより入荷です。今週末にはZOOMで曙酒造さんとオンラインミーティングの予定。うまく繋がるかしら...とドキドキワクワクしております。皆様にそのお話をフィードバック出来ればと思っております。天明は、ラベルの色で味わいが違います。今回は、みどりの天明。