コ・ス・パ!小腹が空いて、クッキーを焼きました。最近私腹(腹の肉)を肥やしているよしまるは...ちょっと待った......一瞬躊躇しました。食べたい...でも食べない方がいい......葛藤の末の、心と体の折衷案。作り方1.耐熱ボウルにバターを入れて、レンジで溶かしたら、泡だて器でクリーム状になるまで混ぜます。よしまるは電動泡だて器で一瞬(笑)!2.みりんを加えて、さらに混ぜ...3.卵を入れて、もったりするまで混ぜます。ここでの空気の入れ具合によって、サクサク加減が変わります。4.薄力粉を加えて、サックリ混ぜます。5.天板にクッキングシートを敷き、生地をスプーンですくって間隔を空けて置いていきます。6.クッキングシートを乗せて、上から5mm厚位に押し潰し、シートを外して、最終成形します。7.オーブンで170°C、15分、様子をみながら焼いたら、網の上で冷ましてできあがり。サックサクで美味しいです!甘さ控え目な分、バターの香りが際立っています。レモン風味も美味!オーブン2皿目をレモンピール味にしました。レモンのはちみつ漬の皮をみじん切りして、次の生地に混ぜます。どれどれ?パク...生の皮を使ったので、フレッシュ感があってうま~!止まらなくって、あっという間に30枚完食。疑問に思って、計算してみました。クッキー30枚の今回の分量だとご覧の通り。変わらないじゃん!というか、一日分のカロリーを、クッキーで全部摂取したー!薄力粉の影響が大きすぎるのか...代わりの粉を探さなくては。ライ麦?おから?うーん。気になるコストは?ついでにコスパも計算しました。1枚10円...って安ー!ケーキ屋さんで売ってるような、バターの香りの美味しいクッキーが、罪悪感なくたっぷり食べられるというのは、手作りサイコー♬、手作り醍醐味でありますが...これでよいのだろうか?お腹のお肉をガッシと握りながら、すっきりしないよしまるであった。(24)よしまるとは?何でも作りたい病、節約がライフワーク(趣味)、精神年齢は低いです。ゆる~く楽しく、日々刺激を求めています。読者になるこのブログについて月別アーカイブこのサイトについてプライバシーポリシーお問い合わせ引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。