容器になる瓶とフタの煮沸消毒。今回は果物と糖の割合を2対1にしました。甘すぎす、美味しく出来あがりました。いっしょにジャムトーストを食べ、ジャムを持って帰っていただきました。モデルハウスでもイベント開始です。4月8日は、暮らしの見学会(住まわれている暮らしを見てまわります)皆さん参加いかがですか。😄Tweet2023年3月10日かぶと金柑の浅漬けがおいしいかぶと金柑の浅漬けがおいしい創作つけものかぶは皮を厚く向き3ミリ厚の一口大に切りビニール袋に入れ、塩揉みして水出し。金柑は薄切りにし、かぶときんかんを互い違いにガラスの漬物器に並べ、上から漬込み汁をかける。つけこみ液は黒酢と白だし半々。金柑の甘みと酸味と少しの苦味がかぶをつつみこみお茶うけにピッタリ。ご飯となら一味、さんしょう粉、しょうゆと共に。数日天気が良さそうなので工場裏庭の檜デッキの塗装をしました。リクリエーション施設の準備が着々と進んでいます。庭にある桜の蕾も膨らんできています。「西陣まちあるきツアー」に参加しました。今日は原谷の工場で無垢杉板ワゴンの塗装をしています。無色の自然素材塗料ですが塗る前と後ではハッキリ色が変わります。塗料はアウロの129番です。暮らしに彩りを添える大切なツールです。ワゴン販売しています。九州の建物見学会は熊本のミズタホーム会社原谷につくったレクリエーションスペースで社内交流会をしました。