ARTICLEバスケに興味のない私も興奮したB.リーグの決勝戦HOME家飲み/家食べ5辛のジャワカレーを焼きそばにかけてみた【自宅】5辛のジャワカレーを焼きそばにかけてみた【自宅】2018.09.10家飲み/家食べ休日、奥殿が出かけていないので、昼ごはんを何とかしないといけない。外食なら寿司でもパスタでも何でもあるが、今日はカレーが食べたい気分。カレーならカレー屋へ行けばそれで済む話なのだが、問題が一つある。それはカレー屋では一杯飲むのが難しいことだ。カレー屋だってビールぐらいあるだろうけど、ツマミになりそうなモノが無く、ツマミ無しで飲むことになる。ワタクシ、ツマミなしに飲めないというワガママなので、これが辛い。それにカレーの店には食べたらサッサと帰る雰囲気があって、飲むには不向きなイメージなのだ。するか、、それなら家でカレーを作って飲めばいいのだが、ここにも問題がある。それはカレーを作ったことがないということだ。言え、カレーの箱には作り方が書いてあるから、その通りにやればいいのでは。言うことで、カレーを作ることにした。使うのはハウスのジャワカレー。積極的にジャワカレーを選んだのではなく、家にはこれがあったからだ。あるのね)は5とあるから、一番辛いカレーか。スパイシーなカレーが好きなので、これでいい。カレーの具材はこんな感じで用意した。ジャガイモが見当たらなかったので、代りにナスとシメジを入れてみる。それと肉は豚肉か牛肉がいいのだろうけど、スライスした豚肉しか無かったので、鶏のもも肉で用意した。この辺りは、あるものでいいのではと。今日はチキンカレーだ。厚手の鍋で具材を炒めると書いてあるので、その通りに作る。家にある一番分厚そうな鍋で作っている。タマネギがしんなりとするまで炒めたら、水を入れて煮込めとあるけど、これぐらいでいいのかな。した感じなので、水を入れて煮込む。沸騰したら中火で15分放置。放置プレイの間ヒマなので、ツマミになりそうな鴨ロースの炙りと、シューマイを作る。シューマイはレンジでチンするだけだし、鴨ロースの炙りは切ってバーナーで炙るだけなので、作る内には入らないか。具材を15分煮込んだので、カレーのルーを入れる。そこから弱火にして更に煮込む。どんな味なのかちょっと舐めてみればコレが辛い!5辛なのだから、辛いのは当たり前か。ここから再び放置プレイなのでTVを見て待っていれば、北海道の地震で役にたったものと言う話しをしている。地震で電気、ガス、水道などのライフラインがダメになり、懐中電灯やカセットコンロ、ペットボトルの水やラジオなどがとても役に立ったという。私の家には防災グッズの備えはないから、普段からあるもので何とかするしかない。家にはこんな懐中電灯やラジオがある。ラジオは目覚まし時計として、毎日使っているものだ。言っても目覚まし時計無しで起きてしまうけど、それは歳のせいか。四角いランプはランタンタイプでとても明るく、新聞が読める。電池の持ちも良く、天井から吊るせるように底の部分にフックも仕込まれている。他にはカセットコンロと、ガスが6本ほどある。ペットボトルの水も2L×12本あるし、お米やラーメンに缶詰めも少々あるから、援助なしで3~4日は凌げるのでは。それにスマホで情報も見られるし、スマホの充電は車で行える。最近は自然災害が多発しているから、それなりに準備しておかないとね。話が逸れてしまい恐縮。そんなことをしていればカレーが出来上がった。カレーライスでは飲めないから、先ずは一杯飲む支度だ。こんな感じでビールでいってみる。いつもと変わり映えしないが。レンジでチンしただけのシューマイ。ビッグなサイズのシューマイで、肉肉しくて美味しかった。鴨ロースの炙りは、ちょっと炙り過ぎ。作り置き(残りものとも言う)の野菜炒め。作り置いてあるためかオイスターソースが染みて、作りたてよりも美味しい。このまま飲み始めてしまったので、ビールの画像は撮り忘れ。シューマイも鴨ロースの炙りもビールにピッタリで、美味しい。カレー屋さんには申し訳ないけど、カレーの店ではこんな感じでは飲めないからね。ビールで勢いがついてしまい、次はお酒にしてみた。いつもの酒屋へ行ったら獺祭が置いてあったので、買ってきたのだ。山口県にある獺祭の旭酒造は、中国・四国地方を襲った集中豪雨のため酒蔵に濁流が流れ込んでしまい、蔵として機能不全に。再稼働には数ヶ月を要すると聞いていたので、今年は獺祭が手に入らないと思っていたら、いつもの酒屋に並んでいるではないか。酒屋の大将に聞けば、獺祭の蔵には数カ月分のストックがあり、それを出しているとか。お陰でこうして獺祭が飲めるのだが、ありがたいね。そんなこんなでいい感じに。〆でカレーライスにしようと思ったら、ここで痛恨のミス発覚。なんとご飯が無い!ご飯がなければカレーライスにならない。慌てて何か代わりになりそうな物はないかと見れば、焼きそばがあった。カレー焼きそばもいいかということで、さっそく作ったのがコレ。コレが旨い!焼きそばの麺に辛いカレーが絡んで、とても旨い。何と言っても鶏肉で作ったカレーが旨いのだ。在り合わせで入れたナスやシメジもいい感じで、違和感なし。カレーにはそれぞれの家にそれぞれのレシピがあり、隠し味にコーヒーを入れたりバターや醤油を入れたりして、アレンジを楽しんでいるとか。私のように初めて作る者には基本の味がないので、アレンジなんてムリ。箱書きの通りに作ってみるしかなかったのだけど、その通りに作ってもここ迄美味しく出来るとは驚いた。これは晩ご飯に出してもらったカレーライスで、奥殿からも美味しいと褒められた。奥殿にどうやって作ったのかと聞かれたけど、箱に書いてある通りに作っただけのこと。私が上手く作ったのではなく、メーカーがいいものを出しているということでは。どちらにしても家で美味いカレーが食べられるのはいいネ。今日も美味しかった、ごちそう様でした。WordPress.。