2019年10月9日SHAREツイートシェアはてブLINEPocketこんにちは!なおこです。今年の夏も暑かったですね。10月に入って朝晩はすうっと涼しい風がふいたりして、「あったかいコーヒーが飲みたい」と思えるようになってきたのが嬉しいです。そんな視聴者の心を掌握するかのように、2019年10月10日の「世界はほしいモノにあふれてる」のテーマはコーヒーだそうですよ。丸山健太郎が出演いたします。世界的バリスタで「丸山珈琲」というお店の代表で、自らコーヒー豆のバイヤーを務める、丸山健太郎さんという方が出演されるそうな。今日は丸山健太郎さんについて調べてみました。珈琲店を始めたきっかけ結婚した妻はいる?「丸山珈琲」ってどんなお店?場所は?メニュー・値段は?丸山健太郎さんってどんな人?プロフィールや経歴などなどを調べてみましたよ。経歴をまとめてみました。1991年、長野県軽井沢にて丸山珈琲創業2001年より、バイヤーとして生産地訪問を開始。現在は1年の半分近くを海外で過ごす。コーヒーの美味しさの追求のために、生産者の人達と密にコミュニケーションをとって信頼関係を築いているということなんですね丸山健太郎さんのコーヒーに関する知識は深く、世界的に活躍されています。以下のような肩書もお持ちです。カップ・オブ・エクセレンスは、「コーヒー界のアカデミー賞」とも言われる豆の品質審査の大会だそう。受賞したコーヒー豆はかなりの称賛と経済的な恩恵を受けることができるのだとか。コーヒー豆を育てている人たちにとっては夢の賞という感でしょうか。そんな権威ある大会の審査員のメンバーに含まれてるなんて、丸山さんすごい。スポンサードリンク珈琲店を始めたきっかけ丸山健太郎さんは高校を卒業するとインドやアメリカを旅します。現地での生活費が尽きたら、帰国してアルバイトをして資金を貯め、また海外にいくという事を繰り返していたそうですよ。その頃から広い世界に身を置くのが性に合っていたということなんですかね。21歳の時、軽井沢町のペンションの一角で喫茶店を開くことになります。ご自身では「喫茶店くらいしかできない」と考えての事だったそうですが、その後コーヒー豆の選定と焙煎の研究を始めると次第にその腕が認められ、職人として知られるようになっていきます。結果、コーヒー豆をレストランや他の喫茶店に卸すまでになり、商売として成立するようになっていったそう。90年代に「スターバックス」などの「シアトル系」と呼ばれるコーヒーチェーンがアメリカから上陸したことを機に、一喫茶店だった「丸山珈琲」を事業家することにしたのだそうですよ。時代の波に飲まれず、うまく乗ったって感じですね。参照:https://leaders-file.com/interview/2301/結婚した妻はいる?丸山健太郎さんは結婚されてるようです。前述した、最初に喫茶店を開いた「軽井沢のペンション」というのが、実は結婚相手のご両親が経営していたものらしいんですね。21歳のときなので、今の感覚だとけっこう早婚ですよね。お相手はバレエ講師をしている(当時)女性で、喫茶店が軌道に乗るまでは奥さんに生計を支えてもらっていたのだとか。参照:https://leaders-file.com/interview/2301/スポンサードリンク「丸山珈琲」ってどんなお店?丸山珈琲、行ったことないです。こだわりのコーヒー豆なのはもちろんのこと、きちんとした教育を受けたバリスタさんが煎れる最高のコーヒーを提供するお店っつう触れ込みですが、絶対高いと思うんですよね(すぐ金のこと言う)。お店の場所や、メニュー、値段はどんなかんじなのか調べてみましたよ。場所は?丸山珈琲のサイトで調べたところ、青山や世田谷などの東京おしゃれスポットにお店を構えていますね。他には長野、鎌倉、山梨など全部で10店舗ありました(2019年10月現在)。素敵!!こちらのページで店舗が見られるですよ。サイトスポンサードリンクメニュー・値段は?ごく一例ですが表参道店のメニュー&値段を紹介します。参照:食べログどれほどの美味しさなのか、はたして自分にその美味しさを理解できるのか、期待と不安が入り混じりそうなお値段ですね。ケーキや軽食などのフードメニューも充実しているようですよ。生地に練り込んだコーヒーのほろ苦さと栗餡の甘さが調和した深みのある味わいのどらやきです。直営店ではふくろうブレンドとセットでもお召し上がりいただけます。9/2より、オリジナルベジタブルカレーの提供を始めます。11:30-14:00のランチタイム限定です。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。)の年齢・経歴やプロフィール!4色...管理人プロフィールこんにちは!管理人のアラフォー女、なおこと申します。何かひとつの分野に精通している人、いわば「スペシャリスト」の話が大好物です。したり、感動したり、衝撃を受けたり、その方の人生や考え方のほんの一部を知るだけでも発見があります。ブログにアウトプットすることで、そんな方々の素晴らしいところを自分に少しでも吸収できたらいいな、なんてことも考えてます。浅田政志と妻・川上若菜(わかめ)の経歴・プロフィールは?入れ墨や自宅がすごい。みさと)の経歴!「せかほし」を観て「リュテニツァ」作ってみた。