安ワイン道場認定の「安ワイン」「コノスル」を稽古。庶民の晩酌お問い合わせポッドキャストオンラインコミュニティ案内オンラインワイン会も開催中チリ安ワイン道場認定の「安ワイン」「コノスル」を稽古。品種:カベルネ・ソーヴィニヨン購入元:酒類の総合専門店フェリシティー(楽天)インポーター:株式会社スマイル安ワイン道場の稽古日記をみて購入。師範大絶賛のワインは、はっきり言って、ボルドーの格付けセカンドワイン飲むときぐらいのテンションで楽しみにしておりました。高級ワインを飲むときの「高級チーズ」(この日はブリ・ド・モーとエポワス)も一緒に添え完全武装でいざ稽古。香りが思ったより立ってこなかったので、肩透かしくらいましたが、口に含むと、思わず吹き出しました。「イメージと全然違う。評判の良い「チリ・カベ」は総じて「ドッカン」タイプが多いのですが、このワインは、ジョギング後でも飲める、優しさがあります。良いようにとらると、繊細で飲みやすい。カベルネ嫌いな人でも楽しめる。粗探しをすると、余韻が短く、タンニンと甘みに力強さを欠いたワイン。超的確ってぐらいポイント抑えられていて、脱帽です。カベルネ・ソーヴィニヨンは今まで、「当たり」か「ハズレ」しか飲んだことなかったのですが、新たなカベルネ・ソーヴィニヨンを発見した気分です。いやー、いい稽古になるなぁー。ちなみに、こんな短い文章書いている間にグラス4杯分飲んじゃいました。卒業後、廃棄物の再資源化を目指す企業へ入社。関わる仕事をする傍ら、リユース事業へ着目し独立。シリアルアントレプレナーへのあこがれで事業を仕組み化し売却。誰も思いつかなかった仕事を生み出すことをモットーに、現在はワイン消費家として事業を展開。ソムリエやワインエキスパート合格をサポートするワイン塾の経営や、ワイン好きな地方従事者向けのウェブコミュニティを運営。自身がプロデュースするポッドキャスト番組「ワインの授業」はカテゴリーランキング最高2位を記録。万人受け頑固拒否の尖った内容で、業界に風穴を開ける。最強の白ワイン発見(箱基準)。庶民のワイン研究所フランス/ブルゴーニュ地方えっと、生産者は「アンリ・ムージェ」さんですね。庶民のワイン研究所あなたはどっち?全ワイン愛好家に突きつける「ワインの実情」べんとう!で覚えよう。Tubeはじめました。HOME・テイスティング日記チリ安ワイン道場認定の「安ワイン」「コノスル」を稽古。