個性豊かなパン屋さんが年々増え、パンに夢中になる人もますます増えています。パン職人の世界といえば”男社会”というイメージが一般的でしたが、果敢に飛び込んで活躍する女性も増えています。パン好きが高じて、女性ならではの視点で新風を吹き込んでいる「パン屋さんで活躍する女性」をご紹介します。パンやお店に対する愛情がいっぱいです。お客様との距離感を大切に。三姉妹で再開した父のパン屋。住宅街にしっくりなじんだ雰囲気を大切に。2022.11.22世界の食文化体験から日本へ。