sarry【レシピ】ホットケーキミックスでメレンゲ入れてふんわりコーヒーマフィンツイートシェアはてブ送るPocketSarryこんにちは!Sarryです。先日作ったパンケーキミックスが余っていたので、マフィンを焼こうとおもいます。エアリーな食感にしたいので、メレンゲをいれてみました。卵白にグラニュー糖の半量をいれてホイッパーでしっかりしたメレンゲを作る。別のボールに卵黄、残りのグラニュー糖、ヨーグルトを入れて混ぜる。牛乳を温め、コーヒースティックを解いて粗熱をとり、3の生地に混ぜる。ホットケーキミックスをいれて混ぜる。お好みでチョコチップとか余ってたらいれちゃいます。マフィン型に生地を入れます。180°Cで余熱したオーブンで約15~20分くらい焼く。竹串チェックで生地がつかなければ焼き上がり。ケーキクーラーで粗熱をとって完成。補足、まとめメレンゲを入れてふんわーり軽い食感♫コーヒーを入れてふんわりコーヒー香る美味しいマフィンが完成しました。マフィン?カップケーキ?マフィンカップで焼くお菓子と言えば、マフィンとカップケーキがありますが、マフィンとカップケーキの違いってなんだろう?疑問に思った事があって、調べてみました。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。※サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。大豆粉でマクロビ風ココアクッキーお料理レシピ2021.09.23【レシピ】コーヒー香る☆コーヒースポンジのショートケーキお菓子のレシピ2021.11.19【レシピ】材料5つ★チェックとマーブルの♪クッキーお菓子のレシピ2023.04.02九州パンケーキ☆オリジナルのレシピにて焼きました。こんにちは!HSPの為2020年7月から4か月休職を経験。POSTお菓子のレシピ2023.05.29【レシピ】魅惑の中東☆ドバイのパンケーキ☆チェバブを焼いてみましたお菓子のレシピ2023.05.17【レシピ】パンヌカック☆北欧フィンランドのパンケーキ焼きました。管理人:Sarryです。趣味:お菓子作り、旅、cafeで読書。適応障害と診断されて、2020年7月から4か月間休職→11月復帰。【レシピ】魅惑の中東☆ドバイのパンケーキ☆チェバブを焼いてみました【レシピ】パンヌカック☆北欧フィンランドのパンケーキ焼きました。検索:CLOSEプロフィール趣味:お菓子を作り♡旅好きで旅先できままに本を読んだりが好きです。適応障害になり、休職を経験しました。そんな経験も語りつつ日々の出来事をつぶやいています。シェアハウスに住んでいるのでハウスの様子もご紹介します。