銀沫を入れてインパクトのある山かけご飯風の舞茸炊き込みご飯。肉の旨味が広がるサクサクとろーりのクリームコロッケ。皆なが大好きお子様ランチを大人様にアレンジ。一品一品フレンチの要素を取り入れ、和食の御膳をイメージした盛り付けに仕上げました。奈義の黒豚・美咲町の卵・蒜山のカマンベールチーズ・鏡野町の姫唐辛子を使用したサンドイッチです。作州特産品でつくるあっさりカルボナーラ。旅の目的となるメニューそずり肉と津山産米とたっぷりの地元野菜を使って一つのお皿にぎゅ~っと詰めたメニューができました。奈義町産、なぎビーフ(和牛)100%使用したハンバーガーです。バンズにモチモチした米粉に美作産黒豆を入れて焼いております。干し肉を、幅広い年齢に人気のピザに加えました。自然薯、アスパラガス、黒豆の枝豆、トマト・津山産小麦はすべて美作地域の食材です。野菜で彩り、丼ひとつで美作地域を味わって頂きたいです。...新開発グルメ伝統グルメ/推しグルメ店舗情報マリアージュイベントカレンダーインフォメーション美作国”美味し国”プロジェクトとは新開発グルメ伝統グルメ/推しグルメ店舗情報マリアージュイベントカレンダーインフォメーション。