階段の登り降りもドタドタドタ!と近づいてくるのがすぐわかる。14分後、その足音ののち、到着。具は麺にチャーシュー、メンマ、海苔。麺だけまずはいってみると、ギュッとした食感で好みのタイプ。スープはほのかな煮干しの和風といった風情で美味しい。双方が喧嘩しているかのように味がほとんど乗ってこない。スープ単体ではつけ麺にちょうどいい塩分だと思うけど。チャーシューは冷えきった切り置き冷蔵庫保管の香り。メンマは感想を言うほどの量ではない。麺はスープにどっぷりと浸けながら食べ進めた。チャーシューが真ん中に集まってるけど、ドタドタと持ってくるので、遠心分離したのかな・・・で、これ、美味しい。タレの具合が上品で、チャーシューも柔らかくて香りもよくて、これだとかなり好み。最後はスープの力を借りて、これはご飯とスープがよく絡む(^^;割りスープは階下に叫ばないとならない。面倒だったので、そのままスープは数口飲んで、席を立った。お店のデータはぼぶのラーメン店DATAで。ハゲ天が力の源カンパニーとコラボレーションして、天ぷらとラーメンの店を出す、という情報は心踊った。天ぷら大好きだからね。オープンの本日行ってみた。すると多くの人が待っている、、、のは想定内なんだけど、秩序がない。バラバラに遠巻きに待っている感じ。関係者っぽい人が多いみたいだ。11時00分丁度に社長?重役?らしき方が開店を告げにでてきた。らぁ麺は胡麻豚骨らぁ麺と胡麻担々麺のみ。天丼類はデフォルト、上、かき揚げ、野菜の4種。天丼類とのセットのらぁ麺は小サイズ。紅生姜天1枚、海苔天1枚が付く。天丼とらぁ麺のセット1380円にした。店内はコの字型カウンター15席。奥の厨房はガラスの仕切りで様子がよく見える。お冷のグラスは渋い陶器。調味料類は柚子胡椒、山椒、ガリ。小皿の上に蓋がほしいね(^^;3分後到着。ああ、天ぷらのいい香りだ。そのスープをいってみると、、、まんまじゃん!胡麻の香りはよくわからんなー。いや、これはこれで美味しいっす。