不安な幕開けでしたが、チェンマイは拍子抜けしそうなほど静かで穏やかなお正月でした。お正月というと、お餅!ウチには、Mさんから譲り受けた秘蔵品(餅つき機)があります。“蒸す”“つく”“こねる”が通して出来る優れもの。お餅にこだわりがあるMさんがわざわざ日本から取り寄せた貴重な品です。気合充分で、元旦の朝、餅つき大会を開催したのですがぁっっっ!いきなりトラブル発生。餅つき機は一向に温まらないのに、変圧器だけがチンチンに熱くなり煙がモクモク上がりそうな勢い・・・。ショックーーー!!!(泣)私たちの扱い方が悪かったのかな・・・。(Mさん、申し訳ありません!)ここで諦めては男が廃る、とばかりに、とーちゃんは頑張ってくれました。←鍋に蒸したもち米を入れ、ソムタムの棒でトントントントン。(爆)ギャラリーは、Tちゃんと娘と私。ビール片手に「頑張れ~!」と声援をおくります。(←鬼?)元旦からソムタム(青パパイヤのピリ辛サラダ)、ガイ・トート(フライドチキン)と蒸したもち米というタイチックな食卓。夫が変圧器を買いに行き、餅つきリベンジ!これが大成功~!弾力がある伸びとしっとり絡みつく食感がたまらないお餅は、今まで食べた中で間違いなく一番おいしいお餅でした。