2017年07月おやじ食堂のお品書き≫2017年07月レモン冷やかけうどん休日のランチに、冷凍の細うどんをよく食べる。今日は”冷やかけうどん”にしよう。※レシピは1人分です。水気を拭き、めんつゆを掛けておく。レモンを薄くスライスする。2.冷凍うどんを3分間程レンチンし、冷水で締める。ガラス器にうどんを盛り、うどんつゆを注ぎ入れる。レモンと豚しゃぶを乗せ、ネギを散らす。(満点は三ッ星)うむ、悪くはないんだけどね・・。レモン風味だけで、冷やしうどんを食べ続けるのはちょっとツライ。豚しゃぶ肉は良かったが、やはり、”蕎麦”の方が合うだろう。»いらっしゃいませこんにちは。「おやじ食堂」のジミヘンです。家族のためにおいしい料理を作っています。≫プロフィールAuthor:ジミヘンサラリーマン時代の単身赴任生活で料理の楽しさに目覚め、以来簡単でおいしい料理作りを続けている。1999年、メールマガジン「おやじのための自炊講座」を発行し、現在も継続中。2008年、日労研より単行本「おやじのための自炊講座」を出版し、好評を得る。関西のお好み焼きをテーマにした兄弟ブログ「関西お好み焼き総研」も運営している。◇レシピブログのランキングに参加中です。よろしければクリックしてください。Blog絵日記ブログ。