焼きそばの名店を求めて食べ歩く探訪録です。温州軒2017年11月24日TwitterFacebookGoogle+LinkedInPocket南伊豆で最大の町、下田にも何か特徴的な焼きそばがあるんじゃなかろうか。信じてネットでさんざっぱら探したが、ピンと来る品は見つからず。ラーメンやカレーならともかく、「訪れた土地で必ず焼きそばを食べる」なんて人はほぼ皆無だから、情報が無いのも仕方あるまい。変わり種でなくてもせめて1軒くらい、老舗の中華屋さんでも紹介しておこう。考えて訪れたのが今回紹介する温州軒(おんしゅうけん)だ。店は入り組んだ町中にある。離れた場所に駐車場があり、そこにバイクを停めて店まで歩く。店頭のガラスケースには食品サンプルが置かれていた。入り口に右手の壁には、岡持ちを携えたタヌキのイラストが描かれている。これがこの店のマスコットか。ユーモラスで可愛らしい。店内はいかにも昔ながらの中華食堂という趣。客席はテーブルが2卓と、小上がり5卓。土曜の昼前という時間帯で、先客は家族連れが一組のみ。出前の注文も入っているようで、厨房は忙しそうにしていた。焼きそば類は3種類あった。定番のソース焼きそば(650円)。それと中華屋らしくカタヤキそば(750円)。チキンいためそば(650円)。「焼きそばですけど、ケチャップ味になります。興味津々で見慣れぬメニューを注文。5分も掛からずに配膳された。早い!麺はストレートの細麺で、かなり柔らかい。具は鶏肉・キャベツ・人参・ニラ・タケノコ。注文時に言われた通り、味付けはケチャップなのだろう。赤みがかってて、しっとり仕上げ。それが小さめの楕円皿にてんこ盛りになっている。食べてみるとナポリタンぽい味わいで、粉チーズとかタバスコがふと欲しくなる。入っている鶏肉が良いアクセントになっている。要はチキンライスの焼きそば版で「チキン炒めそば」か。ありそうで無かった焼きそばだ。皿は小さめだが、ボリュームがなかなかあり、特に麺の量が多い。テーブルには色々な調味料が置かれている。終盤、ケチャップ甘さにちょっと飽きたので、コショウを足してみたらなかなかいけた。ケチャップ味の焼きそばというと沖縄のケチャップ焼きそばが有名だが、町中華からのこういうアプローチがあるとはなあ。実際に訪問してみると、こういう珍品があるから油断できない。全国のライダーが愛用する地図、昭文社のツーリングマップル。...すいのや「すいのや」は掛川城の大手門の真ん前で営業している駄菓子屋だ。焼きそば羽田空港の第一旅客ターミナル。成田山新勝寺の周辺は坂が多い。参道を外れると狭く急な道が複雑に入り組んでいる。山岸一雄氏を輩出したことで知られる丸長のれん会。...ディスカッションコメント一覧まだ、コメントがありませんコメントをどうぞメールアドレスが公開されることはありません。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。味の道くさ・いむらや。