良い意味で非常に抑制された旨味を持つ印象的なシャルドネです。生産量は458ケースです。ワイン・アドヴォケイト誌が96点を付けました。ALC12,0%輸入元定価¥12,760(税抜¥11,600)コーストランズ・ヴィンヤードはコブ・ワインズの自社畑です。太平洋から僅か3マイルの、海抜1,150フィートに位置する小さな畑です。有機物を多く含む、深く隆起した海洋性土壌で、太平洋からの風が大きな影響を与え、霧と風が毎日吹き込みます。ロス・コブの母親ダイアンが0,75エーカーの土地に16列のピノ・ノワールを植えたそうです。デーヴィスがまだディジョンクローンを提供していなかった当時、彼女はそれぞれのクローンをそれぞれの根株に1列に並べました。2019年コーストランズ・ヴィンヤード・ピノ・ノワールは、オールド・ファ―ズ・ブロックと1906ブロックからで、クローンはフィールド・ブレンドとなります。50%を全房発酵にて。フレンチオーク(30%新樽)にて22ヶ月熟成。ラズベリーやバラの花びらのアロマ。こちらも良い意味で非常に抑制された果実味で、繊細でなおかつ深みのある味わいです。ブルゴーニュ・ファンも一目置くコブのピノ・ノワールの筆頭銘柄です。生産量は僅か227ケースです。日本入荷は36本です。ワイン・アドヴォケイト誌が98点を付けました。非常に繊細そして優美な味わいのワインを造り出している「コブ・ワインズ」です。コブと言えばやはりピノ・ノワール。いわゆる過熟した葡萄を排除したピノ・ノワールはブルゴーニュファンをも唸らせる優美な味わいです。シングル・ヴィンヤードのワインを主とします。ソノマ・コースト)が誕生しました。輸入元からの情熱的な依頼(苦笑)もあり、この度リジョナルワインの誕生となりました。日本市場が初めての登場となります。追ってカリフォルニアでリリースされる予定です。非常に繊細なワインを造り出しているコブさん。事前情報ではコブさんは野球に興味なさそうということでしたが。ジャイアンツのジャージをお見せすると、「オーマイガー!サインするよ!」と(笑)。コブさんは大のジャイアンツファンでした。世の中聞いてみなけりゃ分かりませんね(苦笑)。数量限定品カリフォルニアで最も敬虔なビオデナミの実践者と言われています。フランス・ディジョン大学で醸造学の学位を取得したテッド・レモン氏は、ジョルジュ・ルーミエ、ブリュノ・クレール、パラン、ド・ヴィレーヌ、デュジャックなどブルゴーニュのトップ生産者の元で経験を積み、ギィ・ルーロではコート・ドール初のアメリカ人醸造長に抜擢されました。アメリカに帰国後は、(一昔前のカリフォルニアを知る方には垂涎のシャルドネを造り出していた)あのシャトー・ウォルトナーの創業に醸造責任者として招かれました。1993年ピノ・ノワールとシャルドネを手掛ける小さなワイナリー「リトライ」を設立。濃厚なピノ・ノワールが大勢を占めた時代、当初リトライのワインはあまり高い評価を受けることはありませんでしたが、食事と共に楽しむエレガントなファインワインを探し求めていたカリフォルニアのソムリエ達に見いだされ、次第に名声を高めていきました。現在ではソノマのテロワールで自然なワイン造りを実践し(主にバイオダイナミックス)、クラシックなスタイルを貫く先駆者として多くの造り手から尊敬を集めています。代表する生産者でした。テッド・レモンはその象徴として表紙を飾りました。2021年ソノマ・コースト・ピノ・ノワールは、ソノマ・コースト各地の厳選された畑の良質なピノ・ノワールのブレンドです。ステンレスタンクで発酵。フレンチオーク(19%新樽)にて10ヶ月熟成。リトライのシングル・ヴィンヤード・ワインはその個性を見事に引き出していますが、リジョナル・ワインはエレガントでバランスの取れた味わいに仕上がっています。リトライのエレガントさを知るなら先ずはこのワインから。いつもしかめっ面のテッドさん(苦笑)。お会いした時は「野球には興味ないんだよ。友達がいるからサインするよ」と。2回目もしかめっ面でした(再苦笑)。今回テッドさんの前でジャイアンツのジャージを取り出したらなんかめっちゃ受けて。テッドさんのご機嫌な笑顔初めて見ました(大苦笑)。今回はご紹介ありませんが、2度目のご対面のジャスミン・ハ―シュさんもジャイアンツのジャージを見て大うけで、笑いが止まらないのです(苦笑)。さんがカリフォルニアで立ち上げた「シックス・クロ―ヴズ」です。園枝さんは、ソノマでは「リトライ」のテッド・レモンの元で、ナパでは「マサイアソン」のスティーブ・マサイアソンの元で修行しました。5度目のリリースとなる2021年は、メンドシーノ・カウンティ北部に位置するアルダー・スプリングス・ヴィンヤードからのピノ・ノワールです。1993年植樹のこのクローン459は栽培が難しく、色や風味が淡いため、カリフォルニアではあまり植えられていないクローンです。古くからカリフォルニアワインを知る方はご存じだと思いますが、この畑を有名にしたのはパッツ&ホールやマーカッシンです。現在では、リース、ベッドロック、クルーズ・ワイン、パックスなどの若い注目の生産者がこの畑の葡萄を使用しています。生産量は僅か157ケースです。数量限定品パルメイヤーの新プロジェクトとして誕生した「ウェイフェアラー」です。ヘレン・ターリーいわく「カリフォルニアのラ・ターシュとなる畑だ」ジェイソン・パルメイヤーはボルドースタイルのワイン造りを目指して「パルメイヤー」を設立。ワインメーカーにケイマスのカベルネ・ソーヴィニヨンを育て上げたランディ・ダンを迎え入れました。その後ワインメーカーにヘレン・ターリーを迎い入れ、シャルドネとメルローを造り始めました。1994年に公開されたマイケル・ダグラス、デミー・ムーア共演の映画「ディスクロージャー」でパルメイヤーのシャルドネがストーリーの展開を大きく左右する重要な小道具として使われ、パルメイヤーの名前は世界中に広がりました。パルメイヤーの新プロジェクトとして2012年に誕生した、シャルドネとピノ・ノワールに特化したブランドが「ウェイフェアラー」です。ヘレン・ターリーのアドバイスでソノマ・コーストに購入した土地に、デビッド・エイブリューが植樹したのがウェイフェアラー・ヴィンヤードです。トゥルー・ソノマ(真のソノマ)と言われるフォート・ロス・シーヴュー(ソノマ・コースト北部)に位置するウェイフェアラー・ヴィンヤードはブルゴーニュ、アルザスと同じリジョンIに属します。立ち上げから、あのピゾーニ・ヴィンヤーズのオーナーのゲーリー・ピゾーニの次男でワインメーカーを務めるジェフ・ピゾーニの妻であり、現在自身のブランド「カトレア」を運営するビビアナ・ゴンザレス・レーヴが栽培責任者として参加しました。Noirシャルドネは2002年にデヴィッド・エイブリューによって植樹されました。その後よりシャルドネに適した区画であると判断した2つのブロックのピノ・ノワールの台木にシャルドネを接つ木しました。現在シャルドネは9つ区画が点在します。葡萄は涼しい夜のうちに収穫。除梗せずに優しく圧搾。24時間自然のまま澱下げを行い、フレンチオークにて天然酵母で発酵そして熟成しました。新樽比率は58%で、熟成期間は15ヶ月です。フィルターなしで瓶詰め。ハニーサックル、レモンタルト、タンジェリンオレンジのアロマ。火打ち石のようなニュアンスもあり。