「エノキタケ」「ムラサキシメジ(ピエブルー)」など、晩秋のキノコを採ってきました。「天然キノコのキッシュ」「松の実のタルト」「芋栗かぼちゃのデザートテリーヌ」が今週のスポットメニューです。帯広で色々仕入れてきました。方でも美味しく感じるパテを目指して。今日はシャンピニオン・オ・ヴィネーグルに天然のタモギタケを入れてみました。秋の新メニューその1「スープ・ド・ポワソン(魚・の・スープ)」12最新の投稿(直近5件)11月25日(金)、26日(土)に開催するお手頃イベント企画の内容まとめ。世界一のパテ・アン・クルートセミナーを受講してきました。(その6:東京都田園調布「メッツゲライササキ」)世界一のパテ・アン・クルートセミナーを受講してきました。いしもと」)世界一のパテ・アン・クルートセミナーを受講してきました。(その4:新幹線で一路静岡へ。牛ヶ峰荘」)世界一のパテ・アン・クルートセミナーを受講してきました。