Cell-あらゆるカレーを紹介し続けるプロジェクト。転載希望の方はコメント欄などでご連絡ください。花やしき裏に南インドのパーク。(0)南インド・ケララ州の家庭料理を提供し話題となった「サウスパーク」が同じ浅草内で移転リニューアル。移転は2020年6月。新しい場所は花やしきの裏手、ガチタイ料理「イサーン」の隣にあたります。「浅草店」とついたのは、大島に2号店ができたから。南インド料理の需要も随分増えたものです。お店の前にはカレーリーフの苗。葉っぱがもがれた後が結構あり、料理に有効活用されていることがわかります。ランチメニューはミールス主体。ベジ、チキン、フィッシュ、ビーフが選べます。ちなみにグランドメニューにはビリヤニや、プットゥやポリチャトゥなどケララ現地で親しまれる料理もあれこれ。店員さんに言えばランチタイムからオーダー可能となっているようです。★ケララミールス(ビーフ)¥1300ミニドーサもついて1300円は魅力的すぎますね。カレー、ドーサ、バスマティライスに加えラッサム、サンバル、トーレン、パパド、チキンティッカ、サラダ、デザートがついてきます。ところでインドのミールスなのに牛肉?そう、ヒンドゥー教徒だけでなく、キリスト教徒やイスラム教徒も多く共存するケララでは牛肉料理もポピュラーなんです。こちらのビーフカレーはほぼ「牛丼のアタマ」。紅生姜添えたらほぼ牛丼!家庭料理らしく油も控えめですね。フレッシュカレーリーフとブラックペッパーが効いたラッサムの香ばしさも抜群。それぞれ別々に味わっても、混ぜ合わせても一切の重さはなし。これこそ、日常的に食べられる家庭料理たる所以でしょう。移転しても変わらず良いお店でした。浅草の裏名所と言っていいでしょう。一日一回クリックおねがいします。Topみんな大好き浅草名物カレーパン。(0)浅草仲見世の入り口近く。持って散策できる手軽さもあり、こちらのカレーパンは今や浅草の名物として人気を誇っています。「豊福」で購入できるただ一種のカレーパンはこちら。¥350揚げたて、まだ油がジュッとした状態での提供です。高級な黒毛和牛に玉ねぎ、チャツネなどを8時間以上煮込んで作るカレーは、贅沢な甘味ある欧風。寒い季節にはなお良いのではないでしょうか。一日一回クリックおねがいします。(0)「うますぎて申し訳けないス!」のキャッチフレーズでお馴染み、浅草の老舗洋食店。今では羽田空港のフードコートにも出店しているのですが、もちろんこちらの本店はレベルが違います。店内は、オープンキッチンを望むカウンター席と、ゆったりしたテーブル席の2つのエリアに分かれています。長い年月の中、数多くの文化人、芸能人、スポーツ選手たちのサインが。見ればなんと、敬愛する故・鈴木清順監督のものも。メニューを見れば洋食、洋食、洋食と聞いて思い浮かべる料理が一通り。中でもシチュー、ステーキ、カツサンドは看板というべきメニュー。目移りしますが、お一人様だとたくさん頼むわけにも・・・なんて時、嬉しいことに「チョイ足しメニュー」もあるんです。¥1300(税抜)見てください、昨今の主流であるドライキーマカレーではなく、昔ながらのピラフタイプ。昭和の喫茶店でよく見かけたドライカレーですが、この老舗洋食店のお味は如何に?食べてみると、期待通りの「あの味」。カレー粉の濃厚な風味と、鶏肉、ハム、グリンピース、玉ねぎ、溶き玉子。思わせてくれるのがアッツアツの米の美味さ。パラパラでもなく、ベチャッとでもなく、絶妙な食感と、鉄鍋ならではのじんわりアツアツ感。どんなスープを用いているんでしょう、旨味の奥行きが素敵です。普通のようで普通じゃない、懐かしいのにじんわり記憶に焼き付く。老舗ならではの奥ゆかしき実力ですね。¥490(税抜)やはり洋食屋では揚げ物を頼みたくなります。オードブルで頼むと三個のところ、チョイ足しメニューで一個。「コロッケですが、揚げ具合が良くなくて作り直しています。申し訳ございません」との申し出。一個のために、こちらこそ申し訳けないス!そして(そこまで待たず)出てきたコロッケはもう、非の打ち所がない仕上がり。薄くサクッとした衣の中に、ビーフ&マッシュポテト。仄かに苦味あるデミグラス系のソースが素晴らしい。この小さな一皿に、老舗洋食の実力と矜持がギュッと詰まっています。これは満たされまくりますね。「うますぎて申し訳けないス!」って、ホント。一日一回クリックおねがいします。Top浅草の黒いマッサマンカレー。(0)つくばエクスクレス浅草駅からスグの場所にあるタイ料理屋さん。隣はミャンマー料理屋さん?と思っちゃうカラーリングですが総菜屋さんでした。ディープなタイ料理店が多い浅草エリアですが、こちらはお一人様でも入りやすいお店です。店名のジムジュムとはタイ東北イサーンあたりで食される鍋料理のこと。こちらのメニューにもあります。その他、ポピュラータイ料理からイサーン料理まで揃っていますが、今回単独訪問のお目当てはこちら。¥1090(税込)「世界一美味しい」とかあーだこーだ言った蘊蓄が逆に色眼鏡で見られることになっているマッサマンカレー。本来はタイ南部、マレー半島側に多く住むムスリムの人々のカレー料理です。(タイカレーの代表であるグリーンカレーやレッドカレーは現地ではゲーン(汁)カテゴリですが、マッサマンはカレーです)ピーナッツなどを用いリッチに仕上げるマッサマンですが、こちらのように真っ黒なのは他で見たことがない。実際食べてみるとココナッツ感がゴリゴリで見た目とのギャップにビックリ。なんで黒いのだろう?聞けば牛スジと牛肉を一時間以上煮込み、さらに「カラダにいい黒いモノをいろいろ」入れて作っているそうです。ふむふむ、アレとかソレとかかな。食後には面白いノンアルドリンクがありました。¥450(税込)そうそう、ライスを蒼く染めたりするのに用いられるバタフライピーのジュースです。レモン汁を注ぐと、赤紫に色変!!ちょっと色濃くてわかりづらいですが、楽しいです。単独訪問なので、きゃぁとかおぉぉとか言ったりしませんでしたけど。誰かと来る方が楽しいですよね。一日一回クリックおねがいします。Top生存戦略!浅草の大衆居酒屋がカレー店に。(0)コロナ禍の緊急事態宣言の中、スケープゴートにされる居酒屋業界。そのまま死んでなるものかと、ランチ、テイクアウト、宅配に適応できる『カレー』に生き残り戦略を託す店が増えてきています。「ゴッツカレー」2021年3月2日オープン。「大衆酒場はぃです」のランチタイムにて営業。夜の居酒屋は現在休業中であるため、実施的にはコロナ禍における別業態営業と言って良いでしょう。店内は当然ながら、居酒屋仕様。パーテーション、消毒など感染対策もバッチリ。ここまでやっても外食を目の敵にする行政に歯痒さが止まりません。カレーは欧風ビーフカレーと特製キーマカレーの2種。『ごはん』か『まぜスパ』かが選べます。浅草、『まぜスパ』には浅草開花楼の麺を使用しています。¥880麺には浅草開花楼のカラヒグ麺こと低加水パスタフレスカを使用。のびない・くっつかない・弾力があるのが特長です。ビーフカレーはスライス牛肉を使用。塩気強めにチューニングされており、存在感あるカラヒグ麺との相性も抜群。近くに寄ったらまた食べたくなる美味さでした。こちら店内・テイクアウトだけでなく宅配もやっている様子。一日一回クリックおねがいします。Matsu)あらゆるカレーを紹介し続けるプロジェクト。大地に足をつけた自然派。(05/30)熊谷の本格南インドは流石のダバ系。(05/29)グリーンカレーにこだわるグリーンカレー専門店でグリーングリーングリーン。(05/28)揚げたてチーズメンチカツが素晴らしい、浦安ホームカレー。(05/27)新宿サブナードにおにぎりでいただくスープカレー登場。(05/26)神保町に出現した小さなインド料理&BAR。(05/25)甘くて辛くて肉旨い、穴場の喫茶店カレー発見。(05/24)長堀橋の個性派カレースタンド。(05/23)朝から抜群の煮干しそばと、攻めに攻めたスパイスカレーをコンボで。(05/22)行列ができるとんかつ屋が作る、スパイスカツカレー。(1)最新コメントさやか姫:新宿サブナードにおにぎりでいただくスープカレー登場。(05/26)さやか姫:長堀橋の個性派カレースタンド。(05/23)さやか姫:阿佐ヶ谷駅前隠れ家喫茶で昭和ドライカレー。(05/20)さやか姫:サンシャイン脇で魅惑のインネパカツカレー。(05/15)さやか姫:マンガロールからムンバイ経由で三浦海岸。(04/30)彩華姫:イサーンシェフが作るハイクオリティタイ料理の新店。(04/28)彩華姫:池袋でビックリ、標高が高すぎるカツカレー。全身カレーな人々カレーですよ。