アメリカ米についておコメの種類カルローズ(中粒種)は日本のおコメである短粒種とタイ米等で知られる長粒種の中間にあたり、双方の優れた点を持ち合わせています。自然環境にやさしい農法をめざし、最少必要量の農薬使用、水資源や大気汚染への徹底的な配慮、太陽光発電の利用などは全米のモデルケースとされています。サステナビリティわたしたちは責任ある持続可能な生産方法を追求しつづけています。様々な活動と成果、目標を、インフォグラフィックで分かりやすく説明します。開催中のキャンペーンやイベント情報、カルローズを美味しく食べられる季節ごとの美味しいレシピ情報、カルローズが食べられるお店の情報を掲載しています。サステイナブル(持続可能な社会)への取り組みについてもご紹介しています。プロ向け「料理コンテスト」カルローズ米を使った料理コンテスト。開催中の詳細情報や過去のプロフェッショナル部門と学生部門の優秀賞のレシピがご覧になれます。基本的に手間なし感はご体感いただけると思います♪アウトドア料理と相性の良いカルローズレシピを特集したページです。カルローズ米やTHERMOSのスープジャーやCHUMSオリジナルのシェラカップがあたるプレゼントキャンペーン実施中です!2023年5月31日(水)まで。四等分に、生姜は皮をむき千切りにする。冷蔵庫で5時間~1晩寝かせる。オリーブオイルを混ぜ10分放置する。5.~甘酢漬け・ごはんの炊き上がり等の時間をはかってカレーを作りはじめます~6.【カレーの準備】じゃがいもは皮をむき、ナスは皮をむかずに2等分する。7.【カレーの準備】大きめのうつわに水(分量外)をはり、6を入れアク抜きをする。8.【カレーの準備】にんじん・玉ねぎの皮をむき二等分する。9.【カレーの準備】お肉は長ければ適度な大きさにカット。タッパーにはちみつと共に入れ混ぜておく。10.【カレーの準備】フライパンにオリーブオイルを熱し、乾燥にんにくを入れ香りをたたせる。11.【カレーの準備】香りがたったら7.8の野菜を全て投入。油がまわったら塩コショウする。(炒め時間約2分)12.【カレーの準備】火を止めて11の材料をそのまま圧力鍋に入れる。13.【カレーの準備】フライパンは洗わずそのままコンロに。強火で1~2分炒める。14.【カレーの準備】火をとめ12の圧力鍋に炒めたお肉を水・カレー粉2皿分と共に入れる。15.【カレーの準備】圧力鍋の蓋をし強火で加熱。圧が回ったら弱火にして5分加熱。火を止め圧が下がるまで自然に待つ。eレシピコンテスト2012」応募者のものです。一般の方のレシピをほぼそのまま紹介していますので、調理の際はあくまでも参考としてご覧ください。