ここでは背中のこぶのことでしょう。この歌は、19世紀ごろにできたとされるフランスのわらべ歌ですが、インターネット上ではこれよりも詳しい説明や来歴などは見つかりませんでした。インターネット上で筆者が見つけた歌詞の多くは、上記の歌詞の2番を省略して、全体で4番までの構成になっていました。それが現在フランス語圏でいちばん馴染みのある歌い方なのだと思われます。この歌の歌詞の特徴といえば、なんと言っても次から次へと出てくるお菓子の名前でしょうか。メインとして挙げた歌詞の中だけでも24種類のお菓子や軽食が出てきます。これらのお菓子が19世紀のフランスに既にあったかどうかは当方では調べていませんが、マジパンは17世紀にドイツで発明されたものであることが分かっています。上記歌詞の5番の上の4行を歌ったあと、いったん歌うのを中断して「Moralité(教訓)」と言ってから続き(下の4行)を歌うものがあります。最終の4行は、この歌における教訓として述べられるという考え方です。本気で教訓であると語っているわけではないのはお分かりと思います。ひとりごと「お菓子の家」といえば、有名どころではグリム童話の『ヘンゼルとグレーテル』のお菓子の家でしょうが、ジャムパン奥様の御殿はそれを上回る豪華さ(?)です。なんともよだれの湧いてきそうな建築材料。家具や調度品もお菓子で出来ているのでしょう。カラボッスも羨み妬むはずですね。歌詞に挙げられているお菓子の幾つかは、フランス語のものであれば、インターネット上でレシピを見つけることができます。日本でも手に入りやすい材料を使ったものが大部分ですので、自分でこしらえてみるのも一興でしょう。バリアントその1上記の歌詞の1番の一部が異なっているバリアントがあります。ここでは、1番の歌詞だけを挙げて、メイン歌詞と異なっている部分に色をつけて示しました。ジャムパン奥さまというかたがいてフレッシュバターの素敵な御殿に住んでおりました壁は小麦粉で出来ていて床はクロケーで張ってあって寝室はエショーデで出来ていてベッドはスポンジケーキでカーテンはアニスキャンデーでしたéchaudés【料理】エショーデ。生地をゆでてからオーブンで焼いた焼き菓子の一種。このページのてっぺんへバリアントその2上記のメイン歌詞の4番と5番の間に、下に挙げた歌詞が入るバリアントがあります。この場合、歌全体の歌詞は1番から8番までとなり、メイン歌詞で5番としている歌詞は8番になります。この歌詞は、ジャムパン奥さま夫妻の娘のシャルロットが王子様と結婚するまでのシーンを描いています。私的な意見ですが、こちらの歌詞を加えたほうが、全体のストーリーがしっくり調和する感じもします。小さなお菓子と干しブドウでできていましたが敬意のしるしに着けていましたfrisé【形容詞】縮れ毛の。cour【熟語】言い寄る、口説く。<cuire焼く、火を通す。tambour.6.人々は彼の衛兵隊を見て震えますケーパーとピクルスとで成り立っていてマスタードの銃とタマネギの皮のサーベルで武装していますプラリネとフォンダンが横列を作って前進しプチフールが太鼓を打ち鳴らしますcâpres【料理】ケーパー。フウチョウボクの蕾の酢漬け。サラダの添え物や、肉・魚料理のソースなどに使います。cornichons【料理】ピクルス。pelures(野菜や果物の)皮。fondant【料理】フォンダン。口の中で溶けやすくなっています。rangs【複数形】(横に長い)列。fours【料理】プチフール。一口大のケーキやクッキーなど。servis.7.大きなブリオッシュの玉座にシャルロットと王様が座るところですボンボンを彼らのポケットから取り出します朝から晩まで孫たちはとにもかくにも食いしんぼうでこんなふうに食べ物を出してもらえると大喜びの様子を見せますbrioches【料理】ブリオッシュ。バターや卵を入れたパン菓子の一種。王冠型に作るので「王様のパン」とも呼ばれます。tout【熟語】何よりもまず、とにかく。montrerの形で〕〜であることを示す。ravis【形容詞】大喜びの。〜で「〜して大喜びの」という意味になります。