月間50000PVの当ブログを運営していますジンボラボの神保貴雄です。広告代理店『ジンボラボ』では中小企業様の動画CM制作・ホームページ作成やSNSなどのインターネットを利用した宣伝広告などをサポートしています。ある『芯菜箸(しんさいばし)』というランチメニューが豊富なカフェ・レストランをご存知でしょうか?こちらが小さいお子様をもつママさんたちの癒しと憩いの場になっている......という噂はかねがね聞いておりました。2016年1月にオープンの、まだまだヤングな芯菜箸さんをジンボラボ(@minamiounuma)が潜入取材!!これを読んだパパさん諸君!!まだ、奥様がこのお店のことを知らないようなら、絶対的に教えてあげるべき!!いや、これを読んだら奥様に教えずにいられない......そんな気持ちにさせちゃうよ。(しんさいばし)「ママに200%の笑顔を!」がメインコンセプトのカフェ&レストラン。前々から知り合いから話を聞いていたのですが、やっとこさ伺うことができました。女性客が多いという事前情報がありましたが、男二人で道場破り的に「たのも~!!」(笑)。玄関の扉は引くでも押すでもなく......横に引いてくださいね(笑)。芯菜箸の店内のようす僕が伺ったのは13時になる、ちょっと手前だったのですが、お子様連れのお客さんでいっぱい。男は僕ら二人だけでした(笑)ウッド調の内装で落ち着き感たっぷり。「グリーンカレーランチ」を注文。すべてのランチメニューに『ドリンクバーとジャーサラダ』が付きます。ご飯の大盛り・小盛り選択OK!ついでにおかわりもOKとのこと。パフェも要チェックやでウチの嫁さんに聞いたら「パフェも美味しいよ♪」と。種類がたくさんあるんですね~。「バシパフェ」ってネーミングセンスがすてき。テイクアウト可能これも嫁さんがすてきなサービスと褒めてました。このテイクアウトサービスを利用すれば、お店が閉店する17時までゆっくりとできて、夕御飯も楽々という。こちらもママさんたちのことを考えた、やさしいアイディアですね。これについてはなにも言うことはありません......。赤いハート型のメニューが通常メニューってやつかな。こちらにもいろいろあるよ。カフェメニューも充実。軽食メニューも、いろいろあるんですね芯菜箸のドリンクバーランチが出来上がるのを待っている間にドリンクバーへ。ガスト以外のドリンクバーって初めてかも。南魚沼にはあんまりないですよね。混ぜるな危険じゃなくて、混ぜるのを真正面から推進しています(笑)。いう発想もすてきやん。こどもとか最強に好きやん、こういうの。ジュースが苦手な方もという方のためにも体にやさしい、お茶各種も用意されていました。いう気配りはポイント高い。席は4人掛けのお座敷テーブルが8席とカウンターが5席。このあたりは人数に合わせて、いくらでも融通が利くとのこと。大人数で行きたい場合など、お店に問い合わせてみてください。「ゼロ辛」から「鬼辛(150円)」まで選べる辛さ!!こちらでヒーハーして芯菜箸の洗礼を浴びるもよし。グリーンカレーランチ相方が悩みに悩んだ注文したグリーンカレー。なんとも上品な雰囲気でしょうか。一口、二口いただきましたが、見た通りにクリーミーな味わいにスパイスもピリッと効いていて美味しい。ライスをそっと引き立てる......そんな初々しさをもった純白のグリーンカレー。あっ!?すいません、相方はいつもの彼。ジャーサラダをバーテンダーのように振ってンダー(笑)。気まぐれドリアランチドリア好きなんですよね~。僕は外食でメニューを決める際に「普段、家ではあんまり食べられないものにする」という鉄の掟があります。あなたもにも、そんな掟ありませんか?ドリアってその最たるものなんですよね。嫁さんに怒られそうですが(笑)。気まぐれ......ということで、どうなることかと思ったら(笑)この日は「あさり」がのったドリアでした。チーズにホワイトソースにご飯、このコラボ美味しくないはずがない。アツアツでトロトロのドリアをハフハフ!焦げたチーズの香りが鼻先をくすぐり、食欲をそそります。あっ!という間に完食しちゃいました。ジャーサラダもシャキシャキの食感で、おいしゅうございました。コールスローもこういう形でいただくと新鮮ですね。芯菜箸のキッズルーム美味しいランチはもちろんですが、ここからが芯菜箸さんの真骨頂!!めっちゃ広いキッズルームがあります!!遊具もたっぷりで、これはポイント高いわ~。至れり尽くせり僕が撮影させてもらうためにキッズたちには、ちょっとだけいなくなってもらったのですが、それまではガンガンフル活動だったキッズルーム。これはありがたいですよね。安心して美味しいランチをいただくことができます。僕のこどもたちは、もう大きくなっちゃたんでアレがアレですけど(笑)そのときに、こんなお店があったらどんだけ助かったか......。当時のことを思い出し目頭が熱くなったとか、ならないとか。痒い所に手が届くとは、このこと。僕が一番驚いたのは......トイレにベビーベッドがあったこと!!思わずベビーベッドに向かって「お気遣い、おみそれしました~」って土下座しそうになりましたもんね(笑)。僕もこどもが小さい時に一緒にトイレに入ったことがあるのですが、あれって結構大変なんですよね。用を足してるときに、こどもに鍵を開けられそうになったことも(笑)。塩沢駅バシガールのみなさま左から大津さん(パティシエ)、富所さん(ホール)、井口さん(オーナーシェフ)。女性三名で切り盛りしてらっしゃるとのこと。無条件で応援したくなっちゃいます(笑)。芯菜箸さんのブログ三人の仲の良さが伝わってきますね。取材の依頼にも嫌な顔ひとつせず対応してくれ、本当に助かりました。まとめ子供がまだ小さいころは、本当につらかったし、育児ノイローゼになりそうでした。そんなつらい時期の私の楽しみは、おいしいランチを食べに行くことでした。美味しい手作りの心のこもった料理は、リラックスのひと時でした。子連れで行きやすいお店はありません。子供がぐずったらどうしようとか、せっかくランチに行ったのに子供から目が離せず逆に疲れるなどの不安もあります。そんなママたちは私以外にも沢山いることと思います。子供を連れてきやすかったり、ママ友と沢山おしゃべりしながらランチなど、さまざまなシチュエーションでママを200%喜ばせるお店を作りたい!と思っております。ママの笑顔は子供の笑顔になる。ママがもっと楽しんで子育てができる場所、リラックスできる場所を作りたいです。https://www.makuake.com/project/shinsaibashi/オーナーの井口さんがお店にキッズルームをつくる時に、その資金をクラウドファンディングで募った時の紹介文を引用させていただきました。この一文にすべてが集約されたるな~って。僕もむかしそういう経験あったんですよね、こどもと一緒にご飯を食べに行ったときに。となりの席のおじさんに「うるせーな!」みたいな顔されたことが。これを書いていて久しぶりに思い出し、また腹が立ちました(笑)。なにをやるにしてもコンセプトって非常に重要だと思うのですが、僕は芯菜箸さんのコンセプトに非常に強く共感しました。味良し!サービス良し!コンセプト良し!!な、こちらのお店をフリーランス初取材のお店にできたことを光栄に思います。ごちそうさまでした!!さいごに......となりの席にたまたま知り合いの方々がいらっしゃって、おすそわけにいただいた「マロン・パイ」でフィニーシュ!!いかがでしたでしょうか?とにかく奥様にも、この記事をシェアしてください!!そして、できれば家族全員で行ってみてください。奥様の笑顔が、こどもたちの笑顔に繋がるよ!!パパの株も上がって、おこづかいが増えるかも......ね。南魚沼のおすすめのミセあなたはどちらを食べたいと思いましたか?左はスマートフォンで撮影した写真、右はしっかりとした環境で撮影した写真です。それを写真で伝えるのがカメラマンの仕事です。料理も人も第一印象が大切です。あなたのお店も第一印象で損をしてるかも!?そんなときは料理撮影のプロにおまかせください。ジンボラボでは飲食店のメニュー撮影に特化した写真撮影サービスを展開していますジンボラボはいままで50店舗以上の料理撮影に携わってきた実績があります。料理の撮影以外にもメニュー表・チラシの作成もご相談ください。ジンボラボ公式ホームページお問い合わせ・お申し込みはこちらから。月間50000PVの当ブログを運営していますジンボラボの神保貴雄です。広告代理店『ジンボラボ』では中小企業様の動画CM制作・ホームページ作成やSNSなどのインターネットを利用した宣伝広告などをサポートしています。集客のアドバイスもできるカメラマンとして活動中。南魚沼周辺のグルメを紹介する当ブログは、一日2000人、毎月60000人以上のアクセスを誇る。いままで紹介してきたお店は150軒を有に超える。HORN、Official髭男dism、米津玄師、ハイスタなど。好きな芸人は「ナイツ」。クラウドファンディングを活用した【100年食堂プロジェクト】では221万円の資金調達に成功。広報を担当した【きら星BASEプロジェクト】では276万円の支援を集めました。伝説の酒器【十分盃ほどほどプロジェクト】をプロデュース、112万円の支援を集めました。新潟イノベーションプログラム(NIP)第二期にクリエイターとして参加。2021年「酒と肴の祭典・まじのみ」と「雪上鬼ごっこ・ユキオニ」を企画。peak・山井会長とくわしいプロフィールはこちら2019年12月、南魚沼市まちづくり推進機構さん主催の「SNS講座」の講師を務める。2020年1月、新潟市にて「SNS広報」についての講演の講師を務める。2021年1月、南魚沼市の石打小学校に「YouTube先生」として生き方講演会の講師を務める。依頼により「ビジネスに使えるYouTube」という研修会に講師として登壇。そちらの様子はYouTubeからご覧いただけます。ナマ+トク2020年10月より、毎月第二火曜日のレギュラーコメンテーターとして出演していました。ナマトクホームページ新潟テレビ21「まるどりっサプリ」にて「まじのみキャンペーン」を特集。ホンマ」さんと共演させていただきました。