出張先(09/01)ファンメッセージを送るこのブログの読者になる更新情報をチェックするブックマークする友達に教える生意気な評価の説明(2005/11/28より評価方法変更)スープの種類:他サイトの情報主体ですが、ない場合は自分の舌で判断していますので曖昧です。)、次に縮れの強弱です。以下は★の数で表しています。スープの余韻:どれだけスープが後を引くか、私なりの指標です。チャーシュー評価:私は堅くて豚臭いチャーシューは苦手です。メンマ評価:業務用のメンマなどは時にスープのじゃまをするので、私は最初にメンマを確かめます。全体のバランスに合っているかの評価です。再訪問希望度:距離立地に関係なくまた行きたい度合いの評価です。総合評価:★☆☆☆☆から★★★★★までで判断しています。感覚的なものなので上記項目が全て★5個でもここで5個つけないときもあります。気になるお店が5月17日にオープンしていた。品川ホルモンのランチ間借り。っぽいと言うじゃない。店名も面白いし、久しぶりにあーゆーのもいいかな、とやってきた。どの辺が革命児なのかわからないけど、1番客で入店。店頭のお品書きを見るまでもなくすでに商品構成は予習済み。卓上メニューをチラ見し、マーボみそタンメンをお願いした。レモンサワーで喉を潤す(^^;こんなのをゆっくり楽しめる日が早く訪れないかな。思っていると、6分後到着。みそタンメンに麻婆豆腐をかけたもの。美味しいよ!先入観はどうしても入ってくるけど、それでも美味しいと思った。目黒店にはよく通ったものだ。本家では感じたことのない感覚。マーボも絡めて、いいねえ。した野菜と豚肉もかなりいいぞ。真似しやすい味なんだろうか。マーボ豆腐は豆腐の形がはっきりしていて好印象。本家に比べると辛さはマイルドかな。非常にバランスがいいな、と思えた。品達中本ロスの方々にもよろしいのではないでしょか。そのうち、その筋からのゴニョゴニョがないことを祈る。お店のデータはぼぶのラーメン店DATAで。[必須入力]※ブログオーナーが承認したコメントのみ表示されます。さかなとブタで幸なった。蕎麦にラー油を入れるのか。