四谷消防署を左に見ながら、外苑東通りを直進。3分程度歩くと左手に「峨嵋山(がびさん)」の緑色の看板が現れる。国立競技場駅A3出口を出てタクシーをひろう。外苑西通りを市谷方向に進み四谷四丁目の交差点を右折。新宿通りを直進し四谷三丁目の交差点を左折。外苑東通りを直進するとほどなくして左手に「峨嵋山(がびさん)」の緑色の看板がみえる。外苑東通りに溶け込む緑地に白い文字の看板が目印。ビルの2階にあります。静かな通りとうってかわって店内は賑やか。週末は周辺のオフィスが休みなので外は閑散としてるのに中は関係なく賑わってる。立地的に何かの途中に立ち寄る的なお店ではないのでみなさんわざわざ「峨嵋山」の味を求めて四谷三丁目まで足を運ぶのです。峨嵋山の店内は整然としていて広々。混んでるけど回転は速い。店内にある掛け軸には中国の漢字がなんともアートに並んでいる。伝統的にみえるけど店内を流れる音楽はジャズ。素敵なマダムが出迎えてくれます。無駄な愛想笑いはせずサバサバしててでも子供好きでなんとも温かいお母さんのような方。時々見せるニコッに胸キュン。客層はみごとに老若男女。おひとりさま、カップル、グループ、子連れみんなに愛されてます。峨嵋山のランチは950円。平均的にみえるかもしれませんがこのクオリティでこの値段??という驚きのコスパです。これ以外に日替わりメニューがあって炒め物などが3種類くらいと麺が2~3種類くらい。麻婆豆腐や炒め物にはごはんスープ小鉢(サラダとか煮物とか日によって色々)漬物がつきます。麺にはミニ炒飯や杏仁豆腐がつきます。ごはんはお代わり無料。テイクアウトもできます。『峨嵋山(がびさん)』のおすすめメニュー4選ヤマダのおすすめ峨嵋山メニュー4選をイチオシ順にご紹介します。独断と偏見ごめんなさいです。好みは人それぞれなので、ご参考までに。峨嵋山の看板メニューです。お越しの際はやはりまずはこれを召し上がっていただきたいです。もんのすごい美味しいです。旨味がぎゅっと凝縮してて香辛料の香りがブワ~っと吹き抜けてイイ感じの辛さで。旨味と香りと辛みが絶妙なバランスで融合。油がたっぷりででも上質だから胃がもたれない。山椒が主張しすぎずでも確実な存在感でたまらん。ごはんがすすむすすむ。四谷三丁目を代表する逸品だと思う。セットのスープや小鉢も日替わりでとても美味しい。高級中華のお店なんです。味はほんと高級ホテルにあるようなお店と並ぶレベルで値段もそれなり。それがランチだと夜と同じ味(材料は少しかわります)なのに値段が1000円を切るという感動のコスパ。ここが峨嵋山ランチの魅力。この味でこの値段??っていう。麻婆豆腐を体験された後はもうこの「炒め物」がおすすめ。