8月に入り、新潟では次々とコシヒカリの穂が見え始めています。今年(2021年)は梅雨が短く、日照が多く気温も高めで推移したのが出穂が早まった要因だと思われます。米あけましておめでとうございます。皆様におかれましては輝かしい新年をお迎えのこととお慶び申し上げます。今年の稲作も一部の晩生品種を残してほぼ稲刈りが完了していることと思われます。新潟県はなかなか梅雨が明けませんね。なんてものが雨が降るたびにニュースで流れていました。実際、増水した川や用水がところどころ氾濫していました。ご存知のかたも大勢いらっしゃるかと思いますが、改めて説明しますと「秋起こし」とは稲刈り後の田んぼを文字通りに秋のうちに耕運することです。