福井のまじめな美味しさと手しごと、届けます。★レビューを見るSTORY<せいこがにご購入に関する注意事項>◎商品をお受け取りいただける日にちをご確認後、お届け指定日をご記入いただき、「購入する」ボタンを押してください。お届け指定日は、“お支払日”より7~14日後の期間でお届け日指定ください。(銀行振込、コンビニ支払の場合、お支払日を基点にお届け日指定ください)◎せいこがには鮮度が重要なデリケートな商品となっております。発送について下部に記載している赤字の注意事項にご了承いただいた上で、ご注文をお願いいたします。福井県漁連のせいこがに福井が誇る冬の味覚、その筆頭に挙げられるのが言わずと知れた「カニ」です。味、品質ともに全国随一といわれるズワイガニの中で、雄は言わずと知れた「越前がに」ですが、県内の一般家庭では手頃な価格もあって、雌の「せいこがに」が人気です。濃厚なみそと鮮やかな赤い内子を持った「せいこがに」は、一度食べるとやみつきになる人が続出。熱燗にもぴったりな、通好みの味わいです。「せいこがに」は多くが県内で消費されてしまうため、福井に来たことがある人でないと味わえない、別の意味での“希少品”。福井県内の漁業協同組合が加盟する福井県漁連から、福井県民の“とっておき”をお届けします。お取り寄せや贈り物にもおすすめの逸品です。せいこがにとはズワイガニのメスのことで、福井県では「せいこがに」と呼ばれています。大きさはオスの3分の1ほど。脚の身やミソに加え、甲羅の中にある卵巣の「内子」や、甲羅の外にある受精卵の「外子」は、セイコならではの味わい。手ごろな価格もあり、福井県内では高い人気を誇ります。資源保護のため「せいこがに」の漁期は11月6日から12月31日までの限られた期間のみ。他県では「セコガニ」「香箱(こうばこ)ガニ」などとも呼ばれます。隼人さんこだわりエッセンスその1|県外で食べられる、地元民の「福井のかに」カニ足の身が詰まった雄の「越前がに」は、姿が立派で贈答用にも重宝されています。県内の旅館などでもメインで出されるのは「越前がに」。コース料理などで出される雌の「せいこがに」は、甘いみそと濃厚な内子、プチプチの卵などに新たなおいしさを発見する人も多数。「これが食べたかった」というリピーターも多いのです。その2|熟練の業者が目利きした選りすぐりのカニ福井県漁連のカニはすべて、長年契約をしている熟練したカニ加工の業者が、仕入れから加工まで一手に担っています。信頼関係はもちろん、その目利きの良さは、業界でも1,2を争うと言われるほど。身入りのよい上質なカニをえらび、その大きさや状態に合わせて塩分やゆで時間を調整し、一番おいしくなる方法で加工しています。その3|県漁連ならではのネットワークカニ漁は海が荒れていると船が出せないため、シーズンとはいえ品薄や欠品になることもよくあります。県内の漁業協同組合が加盟している福井県漁連では、県内3つの漁港の水揚げ状況を常に把握。調整しながらできるだけ多くの希望する方に、安心・安全でおいしいカニを届けられるよう努めています。お届けについて※商品を発泡スチロールに入れてお届けします。提携する事業者から発送を行います。※商品をお受け取りいただける日にちをご確認いただき、お届け指定日を必ずご記入ください。お支払日より7~14日後の期間はお届け日指定可能です。天候不良など漁の状況、ご注文の状況により、ご指定いただいた期日にお届けできない場合や、期日より多少前後することがございます。お読みください!<越前がにご購入に関する注意事項>◎商品をお受け取りいただける日にちをご確認後、お届け指定日をご記入いただき、「購入する」ボタンを押してください。※お支払日より7~14日後の期間でお届け日指定可能です。※天候不良など漁の状況、ご注文の状況により、ご指定いただいた期日にお届けできない場合がございます。◎不在等で商品を受け取りが行われず、賞味期限が切れた場合は、賞味期限切れとなり商品は廃棄となります。送り直しは行っておりませんので、ご注意下さい。◎贈り物の場合は送り先に確認をとってから、お届け指定日をご記入ください。◎商品のお届けについて直接ご連絡をさせていただく場合がございます。ご対応をお願いいたします。提携する事業者から発送を行います。(ふくいぎょれん)は、冷蔵倉庫の貸し出し業務のほか、「ふくいサーモン」の飼育や県内水産物の加工を行なっています。漁業・養殖業に就業したい方への研修・実習を行う「ふくい水産カレッジ」や、漁業の基礎技術や知識の習得サポートを行い、福井の漁業就業者の育成に力を入れています。「ふくいサーモン」を通じて福井の漁業の活性化や次世代の担い手を増やしていくことを目的に、今後も県内はもちろん、都市圏に向けても安定した供給ができるよう、生産量を増やすべく、よりシステム化された供給体制の整備を進めています。大満足です!今回、初めてこちらでセイコガニを注文しました。外子も内子もたっぷりでとっても美味しかったです。越前ガニと書いた黄色のタグが付いていて、それも嬉しかったです。来年もまた注文させて頂きたいと思います。さん美味しかった〜福井出身で小さい頃から11月の解禁時にせいこがにを両親が用意してくれていて。今年どうしても食べたくなり、注文しました。思ってた大きさよりちょい小さめでしたが、とても美味しかったです。身はもちろんですが、内子も外子も大好きです。ありがとうございました。さん美味しい〜初めてセイコ蟹を注文しました。タグ付きで3杯入っていてビックリ。内子も外子もたっぷり入っていて、とても美味しかったです。ありがとうございます。長い海外生活からリタイア帰国しました。小学生の頃から食べていた、せいこがにが、どうしても食べたくてオーダーしました。さん返信をキャンセルする。タイトルコメントニックネーム(ニックネームは公開されます。)*メールアドレス(メールアドレスは公開されません。*次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。自慢の居酒屋店主が作るおつまみセット。福井県内の漁港から直送される、旨味がぎゅっと詰まった海の幸のおつまみを自宅で堪能してください。#魚介類/水産加工品おいしさの秘密は4段重ね。ジューシーで肉厚の焼き鯖、こだわりのお米、煮椎茸と生姜のアクセントは絶妙。1本1本手押しで作るので酢飯がふっくらです。※お支払日より7~14日後の期間はお届け日指定可能です。天候不良など漁の状況、ご注文の状況により、ご指定いただいた期日にお届けできない場合がございます。※商品情報はページ本文最後をご確認ください。※お支払日より7~14日後の期間はお届け日指定可能です。天候不良など漁の状況、ご注文の状況により、ご指定いただいた期日にお届けできない場合がございます。※商品情報はページ本文最後をご確認ください。※お支払日より7~14日後の期間はお届け日指定可能です。天候不良など漁の状況、ご注文の状況により、ご指定いただいた期日にお届けできない場合がございます。※商品情報はページ本文最後をご確認ください。※お支払日より7~14日後の期間はお届け日指定可能です。天候不良など漁の状況、ご注文の状況により、ご指定いただいた期日にお届けできない場合がございます。※商品情報はページ本文最後をご確認ください。↓↓↓お支払日から7~14日でお届け指定日をご記入ください↓↓↓お届け指定日をご記入くださいお届けの方法について本サイトは出展者から産地直送で商品をお届けしています。天候や生育状況、その他の要因によりお届けが予定通りいかない場合もございます。ご了承の上、ご購入をよろしくお願いいたします。※各商品は出展者から産地直送で発送されるため、配達日の指定を承っておりません。発送となるため配送日のご指定はできかねますこと、ご了承ください。※収穫量や悪天候などにより、在庫が急遽無くなる場合や予定日より早めに販売終了する場合があります。※複数のご注文をいただいた場合、複数の個口で商品は発送されます。※沖縄・離島への発送は承っておりません。福井市ログイン新規会員登録お気に入りリストを見るClose。