2010クリスマスケーキ・シュークリーム・パンに続く、第4弾。KYK作のアップル&スイートポテトのタルト!!弟が畑で作ったサツマイモを鬼のようにくれたので、それを使ってのタルトです。ダンボールいっぱいにサツマイモいらね。作り方は分からないけど、かなり本格的な感じ。クリームを塗って作るケーキより難しそうなイメージです。サツマイモとアーモンドがチラッと顔見せしていて、イイ感じに焼けてます。ガスオーブンあって良かったなー。切るとちょっと見た目悪いなwと・こ・ろ・が、このタルト。売り物!?張りに美味い!!アップルとスイートポテトが甘すぎず食べやすい。淵・土手・側?もイイとこのクッキーな感じ。