学...でも、悪いことも振り返ると、みんないい思い出になってるんだよな。正...俺は、一軒目の店をやってた時に、ビルの火事でエレベーターが止まっちゃって。それでも客がハーハー言いながら6階の店まで上がって来てくれたのが一番嬉しかったな。最近の日本食店には思うところがあるよう正...日本食もチェーン店とか日本の紐付きが増えたね。学...店を続ける秘訣というのはないけれども、まずはオーナーが遊びすぎないことだ。大...店を作るのは簡単だけど、維持するのが大変。食べ物商売の原則は、身も心も清らかでいること。難しいけれど、少なくともそう心がけていないと。タニヤでは、シャワーをどこで浴びるかが問題だ。学...俺は負けない努力をしてる。正...どういうことだ?学...〝勝つ〟と〝負けない〟は全然違うんだ。一生懸命の努力で負けないように頑張るんだよ。正...良いこと言ったな。仕込みを始める時間だ。急ぎ足で戻っていきました。2023.04.28多くのレストランが毎日のようにオープンするバンコク。2023.04.28多くのレストランが毎日のようにオープンするバンコク。2023.04.27多くのレストランが毎日のようにオープンするバンコク。2023.04.26多くのレストランが毎日のようにオープンするバンコク。魚を大将が直...羅豚里(らぶり)秘伝の出汁とネギたっぷり黒豚しゃぶしゃぶが看板メニュー。みさき伸(のぶ)スクンビットエリアの「鮨みさき」姉妹店。見崎氏と昔一緒に働い...しゃかリッチ日本の有名ホテルや料亭で経験を積んだ若手料理人監修。CONTACT貴店の情報掲載しませんか?店名と携帯番号を入れてクリック。◆広告...月あたり3,400バーツからご提案します。リニューアルするお店を「新規開店レストラン」のページに無料で掲載します。◆プロモーション...「バンめし見た」で割引を実施いただけるお店を「プロモーション」のページに無料で掲載します。