週末は伺った居酒屋やレストランのことを、たまには日々の酒肴のことを。(銀座)お知らせ「東京のむのむ」の銀座ランチ篇が電子書籍になりました。『銀座ランチ探訪記』このブログについてこのブログは、主に銀座・有楽町界隈のランチ、都内のレストラン・居酒屋へ訪ねた記録であって、その大部分は、『お店へのラブレター』で出来ています。気分・体調・思い入れ等に左右されておりますので、異なるご意見もあるかと思いますが、その点ご了承ください。コメント&トラックバックは歓迎ですが、記事と無関係なものや、管理人が不適切と判断したものは、削除させて頂きます。ブログ内の写真・文章の無断転載はご遠慮ください。(銀座)今週最後の温まるもの。鍋だろうと、マロニエゲート1の12階にあるしゃぶ通好の笹。手軽にしゃぶしゃぶが愉しめる人気店。入れない日も多くて、伺ってみると、今日も満席。「カウンターに席を用意しますので」と言って下さって、少し待つだけで、席にありつけた。お願いするのは、大抵、一番安価な豚メインのランチセット(1,000円)。中でも、豚バラと豚ロースの組み合わせをお願いすることが多いが、鴨や鶏も選べることが出来て、今日は、豚ロースと鴨ねぎでお願いする。鍋に火が入ると、途端に空気が暖かくなる。久しぶりの鴨は、どうやって食べるのが一番だろうか。鴨用にと出してくれた塩やポン酢、ごまダレ。葱を巻くタイミングは、どれがいいかなんて、ついつい探求したくなる。夢中で食べていると、しっかり体は温まって、汗も滲むほど。最後には、残った出汁で作ってくれるスープを戴けば、大満足。広く取った窓から光が入って景色もいい場所で、鍋を独り占め。値段以上の贅沢をしている気分だ。探すのむのむランチマップ(30min.)プロフィールメールを送る記事に関係のないコメント・ご質問等は↓の「メール送信」からお願い致します。