ログハウス風の店内に、パチパチと音を立てて燃える薪、揺らめく炎。都心にいながらアウトドア気分が味わえる、そんな体験はいかがでしょうか。GRILL」という調理法。遠赤外線の効果で食材の表面を硬く焼き締め、旨みをぎゅっと閉じ込めたら、さらに薪や炭のミネラル分で独特の香りを付ける方法です。メイン料理の『リブロースの薪焼き』なら、ジューシーな肉汁とスモーキーな薪の香りが口いっぱいに広がる、クセになる味わい。北海道サロマ湖産帆立を使った『紋別帆立のソフトグリル』は、帆立をさっと瞬間グリルすることで、ぷりっとした食感と甘さが全面に。厨房に面したカウンター席に座れば、グリラーでの調理風景を楽しむことができます。見て、聞いて、香って。五感で料理と空間を楽しむ焼きマシュマロに、濃厚なチョコレートクリームとクランチクッキーが絡む『キャンピング・スモア』780円(税込)キャンプファイアーの定番スイーツといえば、マシュマロを火であぶった「スモア」ですが、こちらで提供される『キャンピング・スモア』のコンセプトは“香りを食べるデザート”。専用ジャーの蓋を開けると、芳しいスモークの煙がふわりと立ちのぼります。こんな風に味覚だけでなく、五感を使って味わえるメニューが揃うのも特徴のひとつ。薪がはぜる音や揺らめく炎、店内に積まれたグリラー用の薪は、アウトドア気分をより一層盛り上げてくれます。キャンプへ行くように家族や気の置けない仲間を誘って、くつろぎながら料理を味わう。そんな楽しみ方がぴったりです。新着記事2023.05.30食トレンド「世界の今」を体験できるハイレベルなモダンスパニッシュ|銀座【MASIA(マシア)】2023.05.29グルメラボボリュームたっぷりでリーズナブル。季節の移ろいを感じながら食事が楽しめる、大人に似合うテラス席があるお店5選|東京2023.05.28グルメラボ梅雨でも気分爽快!スパークリングが楽しめるお店5選|東京2023.05.27グルメラボ日本酒にこだわるお店で祝う父の日のための5選。週間ランキング(5/23~5/29)1鎌倉・大船・逗子グルメラボ古都のあじさいめぐりで足を伸ばして。グルメラボ2023年春、鶴舞公園がリニューアル。CORPORATION。