Blog(ブログ)クリップピクスリスログウィキプロフまかないレシピはなまるマーケット・北陽のまかないdeレストラン、北陽のまかないラバーズで紹介された、ホテル・料亭・レストラン・カフェのまかない料理レシピ。プロのシェフがプライベートで手軽に作る『myごはん』、教えて!シェフのmyごはんで紹介されたレシピ。家庭で再現できる、有名店の人気料理レシピも紹介。店主の村山考志さんにイワシレシピ(イワシのつみれの活用法)を教えていただきました。☆小骨が気にならない☆栄養をまるごと食べられる☆ショウガの抗酸化成分がDHA・EPAの働きを助けるなど、効果的にイワシの栄養が摂れます。【作り方】1.一口大に丸めたイワシのつみれを、大葉で挟む。2.フライパンに油を引き、1.を中火で焼く。3.火が通ったらできあがり。