久米島で獲れた海鮮の刺し盛り。久米島といえば海鮮や肉に野菜など、さまざまなものが生産される食材の宝庫。使った、濃厚な味わいのエビそば。久米島の名物は多彩ですが、そのひとつが赤鶏。した肉質とやわらかくてジューシーな味わいが人気で、島内外の多くの料理人から支持されている鶏肉です。笑島でも、久米島赤鶏を使った絶品料理が並びます。久米島赤鶏牧場の赤鶏を使った料理の豪華な盛り合わせ。実は、この赤鶏牧場のオーナーを務めているのは山城さん。エサに久米島の泡盛・久米仙の酒粕を混ぜたり、鳥にストレスがかからないように放し飼いにしたりと、飼育方法にこだわっているそうです。赤鶏は島内の飲食店で食べられるほか、久米島赤鶏牧場の公式サイトからも購入できます。自宅用だけでなく、贈り物にもおすすめです。ラジオパーソナリティと一緒にラジオ放送に出演し、一緒に飲んで食べて楽しめる。そんなディープで貴重な旅の思い出になりました。090-3790-4518https://www.facebook.com/kumejima.washima/?locale=ja_JP久米島赤鶏牧場https://kumejimaakadori.raku-uru.jp/https://www.facebook.com/yamashirofarm久米島ラジオ旅https://radiotabi.comhttps://youtu.be/lfhBvqLDzlsスマートフォンアプリ「FM++(FMプラプラ)」でFMくめじまの番組を聞いてみよう!FMくめじまには、今回出演した「ミッツ・ショウTIME」をはじめとした、バラエティー豊かな番組が揃っています。ラジオ放送はスマートフォンアプリ「FM++(FMプラプラ)」で聴くことができるので、ぜひダウンロードして聴いてみてください。久米島旅行前の情報収集に活用でき、日常で聴けば久米島を感じて癒やされます。Traveller2022.6.30RANKINGHOURLYDAILYWEEKLYMONTHLY『ゼルダの伝説』シリーズ最新作が世界中で“異常なまでの称賛”を集めている“納得の理由”CULTURE2023.5.28この季節だけの旬の味覚・さくらんぼ宝石のような見た目と溢れる果汁6月だから楽しめる儚い味わいを堪能TRIPGOURMETPREFECTURES2023.5.28日本の公教育は“謎ルール”だらけ。HEALTH2023.5.23家での自炊ゼロ。子ども3人を置いて夫婦で旅行。高橋一生インタビュ―【前篇】CULTURE2023.5.25家での自炊ゼロ。子ども3人を置いて夫婦で旅行。HEALTH2023.5.23誹謗中傷で52キロから37キロまで激ヤセした高橋真麻を救ったマツコ・デラックスの誉め言葉CULTURE2023.5.10リカバリーサンダル、持ってる?素足でも靴下と合わせても。USCREAメールマガジンでは、編集部選りすぐりの読者プレゼントやアンケートの募集、最新号の特集など、お得な情報をお届けします。サービスが、著作権者からコンテンツ使用許諾を得た正規版配信サービスであることを示す登録商標(登録番号6091713号)です。