地元食材どうにかこの4尾です。塩焼きでご提供します。ぷら」本日よりご提供出来ます。地元食材お待たせしました。山菜の天ぷらはタラの芽、こごみ、山うど、コシアブラの4点盛りです。ふきのとうの天ぷら始めました。幻の食材と云われる「天然マイタケ」入りました。初物ですが今回はチョット小さめ。本日より「天然マイタケの天ぷら」始めます。天然モノのヤマメ入手です。塩焼きが良いですね〜。天然物の岩魚が入りました。生産地だから出来ること。標高の高さで食材の甘みがグッと増します。インゲンの「丸ごと一本揚げ天ぷら」明日より登場します。手打ちそば・うどん、地元天然素材を使った季節感ある料理を、ぬくもりのある器でご堪能ください。836-1アクセスマップ連絡先0279-69-2252ご予約お問い合わせ里の。