Commentイタリアワイン、トスカーナ州のDOCGイタリアワインの名産地であるトスカーナ州。ワイン)の赤ワインと白ワインをご紹介します。Montalcinoブルネロ・ディ・モンタルチーノは、バローロ、バルバレスコと並んでイタリアの偉大な赤ワイン「3B」と呼ばれています。モンタルチーノで作られるサンジョヴェーゼ100%のワイン。熟成期間は、樽で最低2年で、収穫の年から5年後にリリースされる長熟ワイン。Classicoキャンティ・クラシコは、フィレンツェからシエナの間にあるキャンティ・クラシコの地区から作られる赤ワインです。「キャンティ」と混同されがちですが、「キャンティ」は、「キャンティ・クラシコ」の地区の周りにあるさらに広い地域で、「キャンティ・クラシコ」の地区が以前キャンティワインを生産していた地域で、歴史的な生産地ということで「クラシコ」がつけられ、その後拡大していった地域が「キャンティ」です。黒の鶏のシンボルマークで有名です。キャンティ・クラシコは、80%以上サンジョヴェーゼを使わなくてはいけません。キャンティChiantiイタリアワインの代名詞といわれるほど、世界的に名が知れている赤ワイン。キャンティは、地区により、下記のサブゾーンがあります。Rufinaフィレンツェ県ルフィナ地区のキャンティキャンティは、70%以上サンジョヴェーゼを使わなくてはいけません。Montepulciano世界遺産ピエンツァの近くのモンテプルチアーノ地方で作られる赤ワイン。この地方ではサンジョヴェーゼはプルニョーロ・ジェンティーレと呼ばれ、70%以上使用しなければいけません。Nobileとは「高貴な」という意です。この地方のワインは、中世には教皇に献上され、まさに「高貴な」ワインと呼ばれ、歴史のあるワインです。熟成期間は通常2年で、リゼルヴァは最低36か月。モンテプルチアーノの町は、現在でも町の中に地下の蔵がいくつもあり、観光がてら蔵を見学したり、試飲をしたりできるワイン好きには魅力たっぷりの町です。カルミニャーノCarmignanoフィレンツェの西、プラトー県で作られる赤ワインです。サンジョヴェーゼ50%、カナイオーロ・ネーロが20%まで、カベルネフランとカベルネソーヴィニヨンを10~20%、トレッビアーノ・トスカーノとカナイオーロ・ビアンコとマルヴァジア・デル・キャンティは10%までです。カベルネを使用する珍しいトスカーナの格付けワインです。Scansanoトスカーナ南部のグロッセート県のスカンサーノ周辺で作られる赤ワインです。85%以上、サンジョヴェーゼを使用しなければいけません。Sangioveseモンテクッコは、トスカーナの南部のグロッセート県で作られる赤ワインです。2011年からのDOCGです。サンジョヴェーゼが90%以上使用されなければなりません。Passitoエルバ島で作られる赤の甘口ワインです。アレアティコ100%から作られます。収穫後、干してから作られます。濃いルビー色の甘口ワインで、デザートワインとして飲まれます。スヴェレートSuveretoスーパートスカーナで有名なボルゲリの地方のスヴェレート地域で作られる赤ワインです。この地方、ボルゲリは、スーパートスカーナで有名です。カベルネソーヴィニヨンとメルローで作られる「スヴェレート」、カベルネソーヴィニヨン主体の「スヴェレート・カベルネソーヴィニヨン」、メルロー主体の「スヴェレート・メルロー」、サンジョヴェーゼ主体の「スヴェレート・サンジョヴェーゼ」があります。Corniaトスカーナの海側のリヴォルノ県で作られる赤ワインです。サンジョヴェーゼを最低40%使わなくてはいけません。残りの60%は、カベルネソーヴィニヨンとメルローです。20%までは、他の種の黒ブドウを使用することもできます。Gimignano世界遺産のサンジミニャーノ地区で作られる白ワインです。トスカーナで唯一の白ワインのDOCGです。ヴェルナッチャ種で作られます。若飲みタイプの白ワインです。↓↓↓↓2つのブログランキング参加しています。Postsイタリア、日本人再来。ワイナリーへ￼3年ぶりのワイン祭り@カステッリーナ・イン・キャンティ￼イタリアのワイナリー・オープン・デー。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。※サイト上に表示された文字を入力してください。