【今日の食卓】トート・マン・ムー(豚肉のさつま揚げ)。ネギ入りでニンニクやスパイスで味付けしているので、そのままでも美味しい。日本ではトートマンプラー(魚)やクン(海老)ほど知られていないが、一番好きかも。【今日の食卓】トート・マン・ムー(豚肉のさつま揚げ)。ネギ入りでニンニクやスパイスで味付けしているので、そのままでも美味しい。日本ではトートマンプラー(魚)やクン(海老)ほど知られていないが、一番好きかも。ブロガーの百瀬直也(本名)として、書籍・雑誌・TOCANA・TVなどのメディアで執筆などを行う。家族はタイ人の妻、3人の子供(ハーフ)。