ぎふまるけぎふまるけとは。山上のお漬物が購入できる山上金亀城町店の2階に山上茶寮があります。山上茶寮さんは2018年にオープンされたそうです。器を使用されています。丈夫で割れにくいのが特徴みたいですよ。日野菜、下田なすなどの近江の伝統野菜を中心に味噌漬けたまご、赤こんにゃくなど種類は多数あります。筍チーズ山上さんの筍が好きでたくさんいただいちゃいます。しそ大根は煮物やお漬物全ての大根が苦手な夫でも美味しい!って食べていました。ばいきんぐには、鮭の味噌漬けセットと茶寮ばいきんぐの2種類あります。我が家はいつも茶寮ばいきんぐです。茶寮ばいきんぐのおかずはお漬物のみになりますがお漬物だけでも私はご飯が何杯もいただけるのでお漬物のみにしています。鮭の味噌漬けセットと茶寮ばいきんぐは鮭の味噌漬け以外共通です。地元の日野菜、下田なすといった近江の伝統野菜を中心に、旬にこだわり色鮮やかに繊細に漬け上げたお漬物。お米も地元のお米を使用。出汁があるのでバイキングのお漬物を使って自分好みのお茶漬けにしたりもできます。近江米のお粥もあります。最中の中にお味噌を入れ、お好みでねぎ味噌やみぶなを加えたりしてもいただけます。近江土山の茶園の香ばしいほうじ茶を使用しています。煎茶もあるので希望があればスタッフさんに使えるといいそうです。デザート柚子シロップ漬けとチーズのハチミツ漬けなどを最中の中に挟んだり、クラッカーに乗せていただきます。各自の机にお湯が用意れているのでお味噌汁に使ったり、お茶に使ったり、デザートの柚子シロップで柚子茶なんかも出来たりします。茶寮バイキングはこんな感じになります。価格こちらの表記メニューは全て税込価格です。3歳以下無料まとめお漬物好きなら彦根に遊びにいらしたら一度は訪れて欲しいお店です。滋賀県に4店舗あるみたいですが、お漬物ばいきんぐがいただけるのはここ山上金亀城町店2階だけみたいですよ。バイキングの内容は変わっているかもしれませんのでご了承ください。ちなみに何か物足りないなぁって思いましたが、デザートの所にクラッカーがなかったんですね。あとしばらくは茶寮さんは11時30分スタートや、土日祝しか営業されないみたいです。このように(期間が分かりませんが)一時的に変更されている可能性もあるので気を付けてください。下記の山上金亀城町店の情報欄に公式のHPを記載しておきます。公式HPでは山上さんのお漬物が通販でも購入出来ます。山上金亀城町店は近江味噌漬武宗の本店でもあります。武宗とは?創業時、現在の山上本店がある地元近江下田で味噌を仕込んでおりました。そんな思い入れのある近江の味噌を使い、近江の肉や魚を漬け込んだのが、武宗の味噌漬け。「武宗」とは創業者二名の屋号を一文字づつ組み合わせたものです。漬物屋だからこそできるこだわりと工夫を重ね、熟成味噌の麹が醸す旨みで、深みのある味噌漬けに仕上げました。情報コロナ禍の間は定休日や営業時間に変更あるかもしれません。基本ありませんが、混雑時には60分利用をお願いされています。10月に行われていたご当地キャラ博in彦根に行かれる方はご存知かと思いますが、2019年度は場所が異なりましたが、ご当地キャラ博in彦根の会場になっていた駐車場です。残念な事に2020年度は中止になりましたね。青い丸枠あたりが京橋口駐車場(普通車)青い矢印方向は彦根城になります。無料でうさぎさんと遊べる施設。2018年開催も参加してきました。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。Link行動派ののんびりさん。このむ岐阜で生まれ育ち生活の場としては岐阜から出た事がない岐阜しか知らないこのむがぎふってこんなとこやよとそんな岐阜を紹介するブログ。2018年開催も参加してきました。