だれウマだれウマ筋トレ、料理大好きな大学生だれウマです!料理は簡単レシピからこだわったレシピまで幅広くお届けします!「簡単だけど本格的」をモットーに誰でも作れるように細かくポイント説明します。難しい料理でも写真とともに詳しく説明するので誰でも作ることができます。「老若男女問わず誰でも料理は作れる」ということをこのブログで証明できるように頑張ります!たまに筋トレ、雑記も書きます。丼・ご飯ものスポンサーリンクどのレシピよりも詳しく見やすく丁寧に。!学生筋肉料理人のだれウマです。悶絶ずぼら飯』発売決定!!自分で言うのもなんですが最高&神レシピ本です。(2020/9/5時点)楽天で購入だれウマの初レシピ本の『極上ずぼら飯』!8万部も売れ、『ヒルナンデス』や『おはよう朝日です。小さじ1/2家庭の火力でプロの味!しっとりパラパラ本格炒飯のコツと作り方を紹介!1.中華鍋もしくはフライパンを中火で熱し煙が立ってきたらごま油大さじ2と微塵切りにした長ネギ1/2本、1cm角に切ったハムを加えて焼き色が付くまで炒める。注意点!テフロン加工のフライパンを使用する場合は空焚きすると痛むのでごま油を入れてから中火に熱して油を馴染ませ長ネギとハムを炒めるようにしてください注意点!長ネギとハムは焦げると苦くなるので焦がさないようにしてサッと炒めること2.長ネギとハムにこんがり焼き色が付けばここに溶き卵1個と熱々のご飯1杯分を入れて、おたまでご飯のダマを潰すように、そして卵とご飯を合わせるようにして炒める。熱々のご飯を使うことでフライパンの温度が低下しにくく、仕上がりがパラパラではあるもののボソボソ感を防ぎしっとりと仕上げることができるコツフライパンはできるだけ煽ることなく、おたまでご飯のダマを潰しながら混ぜ合わせるのがパラパラに仕上げるコツ3.ご飯のダマが無くなりある程度パラパラになれば塩胡椒4振りと鶏がらスープの素小さじ1/2、刻み葱を適量入れて全体によく馴染ませる。4.ご飯をフライパンの端に寄せて、鍋肌にオイスターソース小さじ1、醤油小さじ1/2を加えて軽く焦がしたらご飯とよく混ぜ合わせる。はてなブログPro料理、パン作り、お菓子作り、そして筋トレが大好きな男子大学生21歳のだれウマです!料理系のYouTubeをやっていてチャンネル登録者数は24万人います。料理、お菓子作り、パン作りには小学4年の頃から興味を持ち始め、今までに作ってきた料理は約1000種類とあります。このブログのタイトルである「だれウマ」には、「料理が苦手な方、ズボラな方など、誰でも失敗せずに美味しく作ることができるレシピ」といった思いが込められています。そのため、どのレシピよりも詳しく、見やすく、丁寧に調理手順を説明していきたいと思っています。等ブログでは、簡単レシピからこだわったレシピまで幅広くお届けします!「簡単だけど本格的」をモットーに誰でも作れるように細かくポイント説明します。難しい料理でも写真とともに詳しく説明するので誰でも作ることができます。「老若男女問わず誰でも料理は作れる」ということをこのブログで証明できるように頑張ります!たまに筋トレ、釣りなどの雑記も書きます。(10)引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。