Lilane|前菜からデザートまですべてがおいしい。Franceフランスで暮らすFrançaisHomeパリで遊ぶレストランフランス料理Lilane|前菜からデザートまですべてがおいしい。sautées昼なら前菜かデザートとメインで16€、フルコースで20€。夜でも2皿25€、3皿30€とリーズナブルなネオビストロ風のレストラン。昼のメニューは前菜、メイン、デザートがそれぞれ2品ずつあるので、友人と私はそれらすべてを注文し半分ずつ試すことにした。グラス(5.5€)で注文。前菜は、ホウレンソウのスープとサヤインゲンのサラダ。ラビオルが浮かんだスープは緑色が美しく、ラビオルの中に入ったロックフォールがアクセントになっている。オリーブオイルも加わり軽やかな味わいだ。サラダも、少し歯ごたえが残るインゲンのゆで加減がよく、砂肝やベーコンの塩味と、とろっと半熟加減の卵とのハーモニーが素晴らしい。メインは、サメのグリル、ズッキーニとナスのソテー添えと、チリメンキャベツを敷いたカモ胸肉のロースト。サメはしっかりした食感が面白い白身で、それ自体の味は特筆すべきことがないが、ズッキーニとナスのソテーと一緒に口に運ぶと一気においしさが倍増する。どこかオリエンタルな香りのするカモのローストは、芯がバラ色になった焼き加減も素晴らしいが、付け合わせのキャベツや野菜を煮詰めたソースがおいしくて舌を巻いた。デザートは、噂に聞いたフォンダンショコラはもちろん、ブラッドオレンジのクープに感激した。バニラ風味のフロマージュ・ブランのやさしい味とオレンジゼリーのプルンとしたのど越しが心地いい。リーズナブルな価格ながら、前菜、メイン、デザートとここまで3拍子そろったビストロはまれだ。フレンチレストランとしては珍しく、飲み物としてビールがチョイスできたり、食後はコーヒーだけでなく、緑茶、紅茶、ハーブティーなどがちゃんとメニューに並んでいる気配りもさすが。日本からきた友人、知人を案内するのにベストかも。Recommandé:おすすめ記事L’Ebauchoir|やっぱり「定食屋の代表」といえる味、雰囲気...。Rosie|ノスタルジックな演出に好感のブラッスリー。Boulangerie|値段も庶民的なフランス料理店。Lintillac|産地直送カモ料理のオンパレード。Plume|経験に培われた腕を存分にふるった料理を味わう。gaulois|伝統的なゆっくりとしたリズムで作る豚肉料理。定期購読をしませんか?オヴニーの発行は毎月1日(年間12回)。定期購読はいかがですか。お近くにオヴニー配布場所がない方にも便利です。お申し込みいただいた方にはもれなく、オヴニーのオリジナルバックを差し上げます。password?パスワードをお忘れの場合、OVNINAVI.COMに登録したE-mailアドレスにパスワードをお送りします。登録E-mailアドレスを入力してください。annonces映画読者プレゼント連載コラム語学学校おすすめ#RestezChezVouscovid-19最新記事#おすすめ大統領選2022リールPROのプロフィール私の越境物語日本が好きなフランス人日本人シェフ音楽ウクライナEUカンヌ映画祭connaotre_topPR#カンヌ映画祭南仏#connaitre_topvivire_top展覧会エコロジー#スト情報マラソンランニング年金改革表紙サンカンタンリヨンボルド。