2021年6月30日youbaitouri楊梅桃李(ようばいとうり)BLOGスタッフブログ積極的に摂りたい!リコピンコピーURLOKErrリコピンとは、「カロテノイド」という野菜や果実に含まれている天然色素の一種です。強い抗酸化力を持つといわれています。トマトに豊富に含まれていることが有名ですね。他にもスイカ(赤玉)、柿、パパイヤ、京人参などにも含まれています。近年では食べる日焼け対策としても注目されています!効率よく吸収力を上げるには...・オリーブオイルで炒める→リコピンは油に溶ける性質があり、加熱しても成分が壊れないとされています・ミキサーなどですり潰す→リコピンに限らず、食材を細かくして食べることで栄養素を吸収しやすくします(無添加のトマトジュースでもOK)・朝食に牛乳と組み合わせてとる→吸収率が約3倍もアップ!・完熟したものを選ぶ→未熟なものと比べると、リコピンの含有量の差は約10倍!これからの時期が旬のトマト、積極的に美味しくとりいれましょう。肌を出す時期がそろそろやってまいります。予約する予約はこちらMenu。