大麦,酵母エドラダワーについて舌ざわり滑らかで柔らかくクリーミーな甘い口当たりは、女性にも大変人気があります。生産量が少ないので、大切な人と大切な時間を過ごす時に。100種類以上のブレンデッドウイスキーを作り出したことで知られている稀代の名ブレンダーであるウィリアム・ホワイトリーは、若年のころからエドラダワーに目をつけており、1925年にエドラダワー蒸留所の権利を手に入れました。彼がこの蒸留所のモルトを使用して初めて作り出したのが「ハウス・オブ・ローズ」でした。その後、さらに上質のウイスキー作りを目指したホワイトリーは、エドラダワーの原酒からキングス・ランサムを作り出していきます。創業当事は同じ土地にいくつもの蒸留所がありましたが、今ではほとんど姿を消していて、現在でも多くの蒸留所を残しているスペイサイドとは対照的の姿となっています。そんな中、存在し続けたエドラダワー蒸留所ですが、1975年にペルノ・リーカルに買収されその傘下に入りました。同社におけるエドラダワーの生産量はわずかであり、製造方法もボトルの大きさも当事のまま変わりませんが、その数は年間に9万リットルしか生産されていない希少なウイスキーとなりました。エドラダワー蒸留所はスコットランドで一番小さな蒸留所であり、1825年パースシャーの丘に建設されました。現在は2002年にインディペンデントボトラー大手アンドリュー・シミントンの傘下となっています。エピソードスコットランドで最も小さい蒸留所のエドラダワー。1825年に創業し、パース州の保養地として知られるピトロッホリー近くの小さな村にあり、少人数でモルトウイスキーを生産しています。創業当時からの製法をほとんど変えることなく、法律でも定められている最小のサイズのポットスチル(単式蒸留器)を使い造り出されています。この洗練された蒸留所には、年間で7万人の訪問者が訪れるくらい人気で、建物もクラッシックでかわいらしい造りとなっています。エドラダワーは、あの夏目漱石も訪れたことのある有名な観光地です。そのため蒸留所は観光をメインとしているところがあり、従業員のほとんどはその対応に終われ、生産部には3人しかいないと言うエピソードがあります。価格が他店より高かったのでお願いしました。宅配買取スムーズに対応して頂いてとてもよかったです。