水産品の加工・販売をしております。適量パスタを200g茹で、ザルにあけて水にさらす。ボウルに調味料を混ぜ、冷やしたパスタの水分をよく切り、絡める。スモークサーモンを加えて絡める。皿に盛り付け、ディルやバジル、ケーパーなどを飾り付ける。<塩レモン作り方>レモンはワックスがかかっている場合は、30秒お湯で煮て冷水に取っておく。レモンを5mm大のみじん切りにする。瓶に2と調味料を半分ずつ交互に入れ、蓋をして上下に15秒振る。※お好みでディルやスイートバジルを一緒に入れてください。3時間日光のあたらない場所においておく。