仕分けと調理についておはようございます。佐藤シコミーヌ美香です。今日は、コアなファンの多い義母ネタです。昨日の夕方から義母が来ています。義兄家族が送ってきてくれました。大量の野菜たちと一緒に・・・。写真を撮り忘れましたが、この他に、小さめの段ボールと30lのビニール袋が1袋と、Mサイズくらいのビニール袋1袋が我が家に来ました。中身は、イチゴ2パックや、ラスク缶、卵1パック、こんにゃく数袋、嬉しい♡その他に、左から、レタス、あぶら菜、わさび菜、三つ葉。全部一緒に入っているので、種類ごとに分けることからはじめます(^^;)左から、たらの芽、ぜんまい・・・また、三つ葉。(なんでさっきのと別になってるんのだろう・・・?)あとは、「山のブロッコリー」。(本当の名前が分からないらしい(^^;))たけのこ、今回は少なめ。米ぬかがなかったので、急いでお米を研いでとぎ汁で煮ました。左から、たくわん、お好み焼きをカットしたものが3枚、たけのこやキノコを味付けしたもの。「これは、たぶんお好み焼き。「あっ、たけのこ煮たのだ。ご飯に混ぜろってことだと思う。「たぶん、たくわん切ったのだね。」なんて仕分けライブ。夫が10年の修行の成果だと義兄に説明を加えていました。夫がアシスト出来るようになってきました。頂いた里芋(半分スカスカになっていました(汗))は素揚げして、塩コショウ。レタスは、ごま油・塩・胡椒で味付けし、のりを混ぜました。(これで半分消費)あぶら菜は、茹でて、マヨネーズとポン酢と鰹節で和えました。森のブロッコリー(仮)は、お浸し。鰹節をかけ、醤油とマヨネーズ。後は、切ってあった沢庵に、みつばの麺つゆにつけたもの(義母が持ってきた)、お好み焼き。(サラダは、事前に用意していたもの)この他に、揚げた鶏肉に頂いた葱で葱ソースをかけたものと、義母のたけのこ煮をご飯に混ぜて出しました。デザートは、甥っ子が1年生になったのでお祝いに焼いておいたチョコケーキ。私は仕分けに忙しかったので、トッピングは義姉にお願いしました。遠慮なんかしてる暇はないので、遠くからきた義姉さえも使ってしまう(^^;)用意したイチゴ1パックに、頂いたイチゴ1パックも足して、2パック分のイチゴと、マーブルチョコで、トッピングしてもらいました。お皿に移す前に写真を撮ってしまったので、見ためではお伝えしにくいのですが、ボリューミーでとっても美味しかったです♡さぁ、今日はこれから水煮にしたたけのこと、たらの芽や、ぜんまいの調理。連休中も働くシコミーヌに、頑張れよ~のポチっとお願いします。)この記事へのコメントはありません。この記事へのトラックバックはありません。返信をキャンセルする。-URL上に表示された文字を入力してください。「楽しく分かりやすい収納」をキーワードに、家族にも分かりやすい収納を提案いたします。冷蔵庫・キッチン口座が人気です。子育て世代に向けた「子供が自分で出来る」収納は、すぐに出来る・取りかかりやすいと評判をいただいております。「防災備蓄」の収納にも力を入れております。日本テレビ『ヒルナンデス』プロのキッチン覗くンデス!コーナーで我が家のキッチンが紹介されました。冷凍生活アドバイザーとして、凍らせスイーツの特集に出演しました。ゆかりのあるゲストとして出演しました。家の中の仕組みを整え、家族にも片づけやすく分かりやすくするお片付けの専門家として出演しました。online『ワンオペでも家事がラクに。