PLOFILEちばと一緒に!地酒に合う小料理〜ある日のこと2020.11.01きのうの「ウィークリー千葉県」でお土産としていただいた地酒がこちらです。秋ならではの「ひやおろし」は味も香りも濃厚でビックリ。まろやかで、こっくりとしたフルーティーさが口に広がります。心に潤いを与えてくれそうな優しい味わい。どんな小料理と合いますかしら。私も「ちばと一緒に!」宣言中ですから、せっせと千葉県産の食材を調達せねば!ということでスーパーに行って、千葉県産の食材を片っ端からカゴに入れたところ、今回揃ったのはこの品々です。あれとあれを組み合わせて、これとこれをこうして...味付けはこんな感じかな...千葉県産の小料理完成〜。小松菜の葉をサッと茹でてチーズとゴマを巻いて、小麦粉と卵をつけて揚げ焼きに。アクセントに岩塩を添えて、お好みで。小松菜の茎とシイタケは茹でて、ちょっと甘めにつくったポン酢&マヨネーズと和えてみた。あま〜いトマトとマッシュルームは、ニンニク&オリーブオイルにスパイス各種で熱々仕上げ。甘辛醤油ダレに豆板醤を加えてピリッと刺激的なソースを煮詰めたところに、ちぎったレタスと千切りキュウリを投入。火にかけてできあがり。笑この日本酒がしっかりとした味わいだから、コクを意識した小料理を並べてみました。千葉県産のお野菜だけでつくった料理は、なんだろう、この一体感。★YouTubeチャンネルで無駄に早口でクイズを出題しています。へらぶな釣り、ガーデニング、パンづくり、ゴルフ、テナーサックス、エアロフォン、前衛書道を修行中。スズキVストローム250。愛猫はチョコ&マロン。マイリズム!関連記事ある日のこと小腹を満たす、だし茶漬け!六本木ヒルズのお店がようやくオープンし始めました。小腹を満たしてくれるお茶漬け屋さんもオープンしていて腹ペコ解消〜!ありがたや、ありがたや。呑気にくつろいでばかりはいられませんね。真紀ある日のことある日のことエアロフォンもコツコツと!立春が過ぎて暖かそうな外を眺めながら、おうち生活に大忙し。ひそかに練習を再開しているのが、エアロフォン。音量調節できるし軽いから、ついついやり過ぎて唇が痛くなる。真紀ある日のことある日のこと新年度〜っ!ビルは相変わらずニョキニョキ生えています。今年度はいったい何本増えて、どんな景色に変わるのでしょうか?はいっ。真紀ある日のことある日のことドライブ・マイ・カーからの名探偵コナン!観られてよかった〜。ドライブ・マイ・カー。予告や観た人の感想から想像していたストーリーとはかなり違っていて、良い意味で期待を裏切られました。書道展をやっているんですよ。師匠や仲間が作品を出しているので、覗いてきました。右を見ても左を見ても、書書書書書書書......!臨書にも前衛書にもそれぞれのパワーが凝縮されていて見応えがありました。真紀ある日のことある日のことハーレーさんのご機嫌伺い!いつでもご機嫌は麗しいようで安心しております。気温も上がりつつある...と思ったら、火曜水曜はまだまだ10°Cを下回る。春に向かうこの感じはいつものことですね。『ヘラ女子応援部♪』に隔月出演アナウンサーのマッキーが初級者から上級者になるまで。PLOFILEサイドバータイトルとURLをコピーしました。