Christmas!!(時期外れ)平成最後となる2019年も入り、1月も終わろうとしている頃...年末年始の忙しさがほんの少しだけ落ち着き、ようやく戴けたメリークリスマスなお酒。2018BY新政酒造恒例のNo.6のクリスマスバージョンです。昨年度分(2017BY)は、蔵元判断で基準に到達しなかったことでクリスマスに間に合うような出荷ができず、時期がずれました。秋田県産米のみを使用した生酛純米造りで、使用する酵母は六号酵母と酒蔵の中でも相当なこだわりが...koyoinoyoi.com2023.03.06新政酒造様から日本酒ファンへのクリスマスプレゼントを、2年連続ゲットできましたがクリスマスに間に合った作品は、私にとって今回が初です。外箱は昨年度分と違い、非常にクリスマスを感じさせるデザイン。パッケージの形も単に真四角ではなく筒状でスタイリッシュ。ボトルのパッケージはほぼ前年度と同じ印象ですね。X-mas』とX-typeにかけた洒落たデザインシール。香りは、ほぼありません。神経を研ぎ澄まして、ようやく穀物さのような印象があるくらい。グラスに注ぐとピチピチとした、「待ってました」な姿。口に含むと、もちろん発泡感。スパーク特有の、デフォルトの刺激ですね。「発泡してるな」では終わりません...その刺激が風船のように膨らんで、エアーがたまります。次のフェーズに進むと”軽やか”だけではないイメージがやってきます。非常に落ち着きがあり安定していまして、どっしりとした印象があるんですよね。しながらも感じられる、存在感。その芯の部分で感じられた旨みは、渋酸+刺の三重奏でスパッとキレます。余韻長引かずフィニッシュ。メリークリスマスなんていうとおり、もしも大好きな人と乾杯でいただけるのであれば最高な一杯。翼』という商品が、JALのファーストクラスラウンジに採用されたりIWCインターナショナルワインチャレンジで受賞したりするほどの実力。するのは、群馬県に構える永井酒造株式会社が醸す『水芭蕉』シリーズからの一本。銘酒『ロ万』シリーズを醸す、福島県南会津に構える花泉酒造。干支ラベル』をいただくことができました。暑い夜に飲む夏酒はスカッとした喉越しがいいですよね。愛知県に構える山崎合資が醸す一本です。その2018BYの感想を画像つきでレビュー!華やかさや旨みの印象が強い、木屋正酒造の一作です。オトサキお酒大好きオトサキです。バカな飲み方をしていた時に美酒(日本酒)と出会って『お酒のもつ素晴らしさ』に気づいた20代。日本酒メインに、日本/海外ビールやウイスキー、リキュールを嗜みます。defined.")}))}();タイトルとURLをコピーしました。