辛いのがとにかく苦手な方もいらっしゃいます。その場合は「辛いのダメ。」と注文時にお伝えください。チーズナンチーズ好きな皆さんにはチーズナンはいかがでしょうか。ランチ限定の追加料金200円でナンをチーズナンに変更できます。千切ってカレーに付けるとまろやかな味わいが楽しめます。南インド料理のランチは三種類あります。いずれも米粉や豆の粉を使った生地を焼いたドーサと呼ばれるカリッとしたクレープが付いてきます。これをお好みのサイズに千切ってディップソース(ヒンズー語でチャトニ)に付けて食べる料理となります。ディップソースはどのセットにもトマトチャトニ、ココナッツチャトニの二種類が付いてきます。ドーサとは熱い鉄板の上でクレープ状に生地を延ばして焼いたものです。ドーサには様々な具を入れて包んだものがあり、それらドーサには固有の名前が付いています。中に具を何も入れないものをプレーンドーサと呼び、具がジャガイモのものをマサラドーサと呼びます。味付けした鳥挽肉(ドライカレーのようなもの)を入れたキーマドーサという料理もあります。メニュー選択はシンプルにお腹の空き具合で決めて構いません。南インドターリーはランチタイム限定のサービス価格で南インド料理を色々楽しめるお得なセットで少しボリュームがあります。プレーンドーサセットはシンプルに具が入っていないドーサで軽食に最適です。マサラドーサセットと南インドターリーのドーサは筒状のドーサの中に茹でたジャガイモをスパイスや野菜で味付けした(マッシュポテトのような食感の)ものが入っています。最後にドリンクを選びます。北インド料理か南インド料理か選ぶ南インド料理の場合、セットを選ぶドリンクを選ぶいかがでしたでしょうか?インド料理の世界に踏み込むと、聞いた事のない言葉ばかりで最初は緊張したり、注文に戸惑ってしまいますが、慣れたら好きな料理を自由にのびのびと選ぶ事ができるようになります。ランチ注文にチャレンジしてみてください。トラックバックトラックバックURLこの記事へのトラックバックはありません。TOPHOMEABOUTNEWSPARTYMENUBOOKDELIVERYBLOGACCESSInstagramTwitterFacebookYoutubeRSS。