JOURNAL2017年2月28日火曜日コスタリカ・ソノラがもうすぐ終売!コスタリカ「Sonora」の最後のバッチが焼き上がりました。なくなり次第終売となりますので、まだお飲みになっていない方はお早めに。「Sonora」の次はニュークロップ*のエルサルバドル「Shekinah」です。*クロップとは「収穫物」、ニュークロップとは「新収穫品」で、1年経過していないものを指します。スペシャルティコーヒーにおいて、「ニュークロップ」であることは、当然といえば当然。生豆でも鮮度が落ちるとやはり味も落ちていきますからね。ちなみに今回買い付けてきた豆も、「1年分で売り切れる量」だけを買っています。共有2017年2月22日水曜日コスタリカ買付け出張・番外編コーヒー豆の買付けの仕事はとりあえず無事に終了。「海へ行こうよ!」と和臣が誘うので、コスタリカ滞在最終日はのんびり過ごすことにした。タラスを出て、車で1時間。海に近づくにつれ、だんだんと日差しも強くなってくる。30°Cはあるだろうか。今まで標高の高いところにいたから、ちょうどいい気温だっただけで、本来は赤道に近い国だもんな。お店に寄ってサングラスを購入した。ぼくというやつはこういうものをすぐに失くすってのは知っているけど。それからしばらく車を走らせていると、大きな橋の真ん中あたりに人だかりができていた。運転手の和臣に「あれは何?」と聞くと、にやっと笑って、「野生のワニがいるんだよ」と教えてくれた。