参加してきました!!Shareあぁ...ほんと...ゴメンなさい...1月の投稿がちゃんとできてなくて、まさかの3月に更新です😅1月29日に、明石市の來楽さんに行ってきました٩(๑•ᄇ•)۶ご常連さんに、とってもおもしろい体験ができるぞー!!️と誘っていただき、お邪魔してきました。教科書で勉強したり、酒蔵さんのお話聞いたりしたことはあっても実際にさわらせていただくことは滅多にできないので、とっても貴重な体験でした!目の荒い布に醪をいれて、酒かすとお酒に分ける作業。布を上下に揺らして、ゆっくりお酒を濾していきます。瓶詰めの作業もお手伝いさせていただきました!お酒がでてくる細いホースを微調整しながら、適量をいれていきます。栓をする作業も体験しました!結構力を入れないときっちり締まらない...私はか弱くてちゃんと締まりませんでした(笑)←うそうそ火入れも見せてもらいました。65°Cで酵母の動きを止めます。