豚バラ肉を巻きやすい大きさに切る豚バラ肉に下味をつけるトマトを豚バラで巻き竹串を刺していく串刺しした豚バラトマトをフライパンで焼いていく豚バラトマト巻きのレシピまとめ超簡単豚バラトマト巻きレシピ実はこちらのレシピ、人気ドラマ『深夜食堂』で気になってつくってみたレシピになります。料理が苦手な方でも簡単に作れますよ!では早速、レシピを見ていきましょう♪トマトに含まれるクエン酸の量は、野菜類ではトップクラス!今回のレシピを作るの当たって、豚肉とトマトの相性を調べてみました!味は抜群に相性が良いですが、栄養素的にはどうなんだろう...と思いまして。これが調べてみると驚き!トマトに含まれるクエン酸の量は、野菜類ではトップクラス!しかも普通サイズのトマトよりも、ミニトマトの方が多く栄養分を含んでいます。これはミニトマトの皮の厚さに秘密があります。豚バラトマト巻きの材料はこちら。一般的な豚バラ肉(約300g)と、ミニトマト(1パック/約10〜12個)です。材料はとってもシンプルでしょ♪この不思議な組み合わせが、なぜかとっても相性が良いんです!豚バラ肉を巻きやすい大きさに切る豚バラ肉を切るまずは豚バラ肉を切っていきましょう!幅は20cmを目安に、一般的な豚バラ肉であれば『ちょうど半分』の大きさにカットすると良いでしょう。豚バラ肉に下味をつける豚バラ肉を広げる約20cm程度に切った豚バラ肉に、下味をつけていきます。豚バラ肉を1枚づつまな板に広げていきましょう。下味はシンプルに塩胡椒で大丈夫なんですが、ここでのポイントは『トマトに触れる内側』に下味をつけること!トマトと接する部分に下味をつけることで、トマトを噛んだ時に、果汁と塩味が口の中に相まって良い感じに仕上がります♪トマトを豚バラで巻き竹串を刺していくトマトを豚バラ肉で巻いていく豚バラ肉に下味をつけたら、『下味がついた面』にトマト接するように巻いていきます。約20cmの豚バラ肉でミニトマト1個分が目安です!見た目結構大変そうですが、『巻いて串刺し』するだけなので、意外とあっという間に巻けます♪くるくる巻いて、竹串で刺していきましょう。今回はフライパンの鍋肌で焼いていくので、竹串上部に2つ程度がちょうど良いでしょう。新生活www.amazon.co.jpフライパンに薄く油を敷き、その後キッチンペーパーで拭き取ります。そこに、串刺しにした豚バラトマトを画像のように円形に配置します。火加減は弱火で大丈夫です!この時、出来るだけフライパンと串がくっつかないように気をつけて下さい!串が焦げたり、燃えてしまう原因になります。弱火でじっくり、両面を焼いて美味しそうな焦げ目がついたら完成です!豚バラトマト巻きのレシピまとめ豚バラトマト巻きはい!如何だったでしょうか?今回は、おつまみやお弁当にもオススメの『豚バラトマト巻き』のレシピでした。簡単、なのにこれが本当に美味しいんです!トマトって焼くと甘くなるんですよね。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。※サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。目次(サイトマップ)ホーム検索トップサイドバータイトルとURLをコピーしました。