熱燗は世界に誇る日本の文化です。熱燗を飲もうじゃありませんか。妻の父、つまり私の義父は自宅の庭で野菜や花を育てておりますが、それがいずれもプロ顔負けの立派なもの。キュウリ、チシャ、トマト、とうもろこしなどを収穫した際、我が家にも届けてくださいます。本日届いたキュウリを使った浅漬け、そして見た目も涼しい豆腐ソーメンなど。いったものには冷酒が合いますね。TOP迷亭にて飛良泉山廃純米を飲む連日の猛暑。昼間は35度以上の猛暑だわいな。こんな暑い日は生ビールがうまい。今日もたくさんいただきました。ク~!さて、一通りビールを飲んだらクーラーのしっかり効いたおでん屋で熱燗でしょう。いう訳で、ここのところほぼ毎週のように来ている迷亭へ。ここのおでんの出汁がうまいんだよねぇ。イリコの風味がネタにしっかり浸み込んで実にうまい。夏場はいいダイコンを手に入れるのは大変らしい。こんなおいしいつみれも久しぶりだ。和風のイリコ出汁に長時間浸けられて何とも言えない味わいだ。