かんたんレシピ訪問ありがとうございます。このブログでは、私が毎日作っている料理のレシピと献立を上げていこうと思います。この広告は、90日以上更新していないブログに表示しています。苦手を克服するレシピ第二弾です。グリンピースの定番、天ぷらです。天ぷらにすると、なんでもエグみが感じにくくなるため苦手な食材として最初にチャレンジするには良い調理法です。グリンピースの天ぷらは揚げている時に爆ぜるのでやけどに注意。出来上がれば、とても美味しく食べることができます。グリンピースは鞘から取り出し、軽く水で洗う。(2)ボールに薄力粉と塩を入れて、冷水カップ1/4を入れ、さっくり混ぜ合わせ、グリンピースを入れる。(完全に混ぜ合わせないこと)(3)小さい鍋にサラダ油を入れて、中火にかける。箸を入れて、油に使っている部分全体から細かい泡が出てくる温度まで加熱する。(中温:170-180°C)(4)小さめのお玉で、衣に和えたグリンピースを取り、油にゆっくり入れる。(5)揚げ始めは、特に爆ぜやすいので、注意しながら衣が固まるまで揚げ、ひっくり返して、衣全体がカリカリになるまであげる。網の上に取りあげて、油を切ったら完成。・温度が高すぎると、油の中でバラバラになるため、加熱しすぎに注意です。油の量を少なめにすると、油の中でグリンピースが泳ぎにくくなるので、バラバラになるのを防ぐことができます。・多少揚げすぎても、グリンピースの場合はカリカリになるため、それも美味しく食べることができます。気にせず、衣の状態を優先しながら揚げてください。・とにかく爆ぜやすいので、火傷に注意して下さい。鍋の蓋を盾にしながらあげましょう。楽天レシピでも過去のレシピを掲載しています。楽天会員の方はこちらも参照ください。audio...2021-04-27【アスパラとくるみの香り合います。2はてなブログをはじめよう!koji8342-2021-02さんは、はてなブログを使っています。ブログを報告する引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。