items.5/7より営業スタートします江戸時代、日本橋には「毎朝千両ずつおちる」といわれるほどに盛況を呈する大規模な魚河岸がありました。当店は、その日本橋魚河岸の魚屋「高根屋」を前身としております。魚を見る眼にご信頼を賜り「高根屋」は宮内庁御用達を拝命、今日に至るまで、毎日の神事の魚を納めさせていただいております。け継いで参りました眼識と職人技を生かし、お客様に極上の味を供するべく丹精を込めて鮨づくりに励んでおります。吟味を尽くした素材と、熟練した職人の技が生みだす鮨の味を、江戸の粋が息づく日本橋でどうぞごゆっくりお楽しみくださいませ。Like:メバチマグロの漬け丼(雲丹のせ)1,200円(税込み)多良々オリジナル「べんくらプレミアム」1月13日(水)販売開始!制作管理:イメージング・ワークス日本橋に移ってきて早20年。日頃の感謝の気持を込めて応援いたします。