ありがとうございました。長時間にも関わらず、終始楽しく受講できました。元々の知識がなかったので不安も多々ありましたが、先生方の丁寧で熱意のある講義がたのしく、また理解しやすかったです、まだまだ奥が深そうで研究しがいがあるのだろうなと思いました。A・Nさま香りが素晴らしいのは、わかっているつもりでしたが、味覚と嗅覚のつながりを知ることができて、さらに生活に取り入れる事の大切さがわかりました。思われがちですが、ATRがあれば、手軽に香りのある生活が送れます。お料理は苦痛に近いものでしたが、実験しながらお料理も楽しめそうです。