小さな葉がわずかに入る場合もあります)クール宅急便(冷蔵)でお届けいたします。簡単なお取扱い方法・レシピをおつけいたします。篠山の山間に育った山椒の花芽の部分を香りよい摘みたての状態で梱包し、産地直送いたします。花山椒を醤油で煮詰めて佃煮にするもよし、さっと湯がいてからしょうゆ漬けにするもよし。実山椒よりもほのかでやさしい辛みとよい香りが食欲をそそりご飯のおともに大活躍です。山椒の栽培には、通常ですと農薬や化学肥料の散布は必要なく、施しておりませんが、ごくまれに木の幹に大量発生する苔の駆除を目的に微量の農薬を使用させて頂く場合もあります。写真は秀品のものです。葉の部分の割合はその年の収穫状況により変動がありますので目安として頂けますと幸いです。[200g]令和5年度の花山椒の販売はすべて終了いたしました。たくさんのご利用、誠にありがとうございました。次回は令和6年4月中旬頃となる見込みです。販売日時は当店メールマガジンでご案内しますので、そちらでチェックいただけますようお願い致します。お問合せには対応しかねます。:秀品(花の割合が多いですが少々葉が混じります)クール宅急便(冷蔵)でお届けいたします。簡単なお取扱い方法・レシピをおつけいたします。篠山の山間に育った山椒の花芽の部分を香りよい摘みたての状態で梱包し、産地直送いたします。花山椒を醤油で煮詰めて佃煮にするもよし、さっと湯がいてからしょうゆ漬けにするもよし。実山椒よりもほのかでやさしい辛みとよい香りが食欲をそそりご飯のおともに大活躍です。山椒の栽培には、通常ですと農薬や化学肥料の散布は必要なく、施しておりませんが、ごくまれに木の幹に大量発生する苔の駆除を目的に微量の農薬を使用させて頂く場合もあります。