...大さじ4【作り方】(1)なすびはへたを切り落としてタジン鍋に並べ、蓋をして電子レンジで6分程加熱し、8等分にさいて広げて冷ます。(2)豆腐は1.5cm角に切って水きりをする。トマトは厚さ5mmの半月切りにする。白ねぎは白髪ねぎにして水にさらして水気をきる。大葉はせん切りにする。(3)器にトマトを敷き、豆腐を広げ、中央に蒸しなすを並べる。その上に白髪ねぎと大葉をのせて冷蔵庫で冷やす。(4)食べる直前にポン酢醤油をかける。タジン鍋は直火でもレンジでも使えるので、日本の家庭料理にも大活躍するお鍋です。▲Lサイズの他にMサイズもあります。カラーはレッドとホワイト。