やわらかい食べ物このブログでは、糖質制限を中心に健康について考えていきたいと思っていますが、真面目な話ばかりではなくて、おいしくて楽しい話題、特に美味しいお店についてもどんどん紹介していきたいと思っています。今回はいつもと少し趣向を変えて、先日お邪魔した湯河原の素晴らしい料理旅館「おやど瑞月(ずいげつ)」をご紹介したいと思います。今回は文末におまけの情報ありです。合わせてお楽しみ下さい。「おやど瑞月(ずいげつ)」は、全部で5室だけという小さくてなかなか予約が取れない、料理が評判の宿です。JR東海道線の湯河原駅から車で10分程。湯河原温泉の目抜き通りから少し外れた閑静な山あいにあります。最寄りのバス停(「桜山入口」)から300メートル程ですが、坂道が結構きついので、バス停から送迎をお願いするかタクシーが良いかもしれません。雰囲気のある屋根付きの門をくぐり、玄関に入ります。チェックインの手続きは簡素であっという間でした。長旅でようやく到着した時に長々とした手続きや説明は疲れますので、なるべく早く寛いで貰いたいという嬉しい配慮だと思いました。今回宿泊した部屋です。一人旅には十分な広さでとても寛げます。女将が自ら活けた素晴らしい花が歓迎してくれました。何が見えるというわけではありませんが、手入れの行き届いた庭を眺めながらボーッとするのも良い感じです。お茶と茶菓子を届けて下さいました。お茶がさりげなく美味しい。今回宿泊した部屋のすぐ隣が掛け流しの温泉!これはとても便利でした。そんなに広くはないですが、明るく清潔感溢れる浴室です(写真は誰もいない早朝に撮影したものです)。気持ちの良い露天風呂。内風呂よりかなり温度は低め。湯河原温泉は泉質の良さで有名ですが、加えて個人的にとても肌に合うと感じます。温泉成分によると思いますが、長く入っているとヒリヒリしたり、たまに入ってすぐピリピリ刺激が強すぎたりする温泉がありますが、湯河原のお湯はさらさらでいつまでも入っていられる感じ。「無臭」とされていますが、私にはかすかにとても良い香りがするように感じます。気のせいでしょうかね・・・?浴室を出てすぐの場所に、湯上がりに休憩できるよう「湯上がり処」が設けられています。冷たくて美味しいレモン水とお茶菓子が用意されています。気が利いている!メニューいよいよ楽しみにしていた食事です!まずはメニューのご紹介。飲み物のメニューです。日本酒、焼酎、ワインを中心になかなか充実した品揃え。自慢の料理を紹介するリーフレット。こちらが今晩のお献立です!飲み物と料理まずは風呂上がりに生ビールを一杯。先附は名物「みづき豆腐」です。モチモチでとても優しい美味しさの手造り胡麻豆腐でした。ん中が雄の柳葉魚(ししゃも)七味焼。どの品も抜かりなく美味しいものでした。その中でも柳葉魚と手造りの烏賊の塩辛が良かったなあ。本ししゃもは雄の方が身自体が美味しいんですよね。日本酒に切り替えます。「吸い物」には松茸土瓶蒸し。鱧や海老、銀杏なども入った贅沢な一品です。なんといっても松茸の香りのお出汁!じんわり身体に染み渡るような美味しさです。「造り」は近海物の本鮪、牡丹海老、アオリイカ、白身(イサキ)、雲丹。本鮪はじめ、どれも素晴らしいものでしたが、特にアオリイカのねっとりした食感と甘さが印象に残っています。