肉を使わない料理とゆう意味だけではありません精進料理とは、美食を戒め、粗食であれとゆう行でもあります。私が作る、精進料理は、今、ある食材で作るとゆうのを主題として置いてます今あるものを見て、考える、それが大切ですいまある食材を工夫してどのような料理にするのかを考える知恵こそ、私達が必要な知恵だからですその知恵は無いからできないではなく、今あるもので、なんとかするです。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。※サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。TOP%d人のブロガーが「いいね」をつけました。