都城産のそばを石臼挽きそば屋『がまこう庵』2代目のブログがまこう庵という蕎麦屋でそばを打ってます。自分たちが考える食へ思いを勝手に伝えるブログにしたいです。まこう庵のそばは100%都城産。そばの加工品も作ってます。自分のこと娘たちが今日はテレビに夢中でした。両腕組んで足も組んで。偉そうにハリーポッターを見てます。片方は眠りかぶりなが...記事を開く突然こんな話ですいません。自分のことただいま夏休みを頂いてます。ありがとうございます。自分のこと継いだ当初、2代目は先代の味を守らなきゃいけないと。それだけを考えて仕事をしていました。そのたびにいろんな壁にぶつか...記事を開くきっかけ。小さい頃の夢は動物園の飼育係になること。都城産のそばを石臼挽きそば屋『がまこう庵』2代目のブログ。