とんかつの福よし|とんかつの福よしオフィシャルサイト当サイトを快適にご利用いただくには、ブラウザでJavaScriptを有効にしてください。作ったものがあります・・・いつになったら晴れるのやら、毎日毎日雨ばかり。畑はいつもブヨブヨ、早く秋・冬の野菜の種を蒔きたいのに、なかなか思うようにいきません。雨が止んだ少しの間に何とか種まきが終わり、今畑にはキャベツ・ブロッコリー・大根・人参など約10種類、秋、冬の野菜と胡瓜・ナス・ピーマンなど夏の野菜がたわわに実をつけています。ハウス内に8月25日に植付けた胡瓜は早くも最盛期を迎え1日40本の収穫、お店のパートさんも大助かりです。先日胡瓜作りの名人今村さんがハウス内の胡瓜を見て、上出来と言ってくれたので安心(^^)/毎日水やり、芽欠きと収穫に追われています。今年初めて作ったものがあります。見て下さい見事なパパイヤ、食べ方は・・・良く分かりません。葉が茂り、まるで南国気分。太陽がサンサンと照り付ければ葉陰で一休みと言えますが、今では雨宿りです。畑はまだまだ雑草との戦いです。雨が降っても雑草は伸び伸びです。一日も早い天気の回復を願う今日この頃です・・・・。ところで今年は何度もトウモロコシを作りましたが、毎回狸とハクビシンの攻撃に合い満足な収穫が出来ませんでした。狸とハクビシンにとっては最高の夏だったと思います。今日はチョット早いけどAM8:00作業を終わる。AM10:30よりJAにて蓄魂祭に出席の為・・・。○新しい耕運機の初出勤!久しぶりの報告に畑も店主もビックリ、約4ヶ月のブランクになります。この間にも畑には毎日通い、ハウス内のトマトと胡瓜の手入れ、6月からの収穫に追われました。ハウス内のトマトは近年まれにない出来栄えで、毎日50個ほどの収穫に頬が緩みぱなし、胡瓜も大豊作です・・・。指導して下さった小川さんには感謝です。ジャガイモ・インゲン・ナス・ピーマンなどなど多種にわたり大豊作でした。店の食材に大きく貢献しています。パートさんも毎日新鮮な野菜が頂けると大変喜んでいます。今畑には3回目のトウモロコシ、2回目の枝豆、スイカ、かぼちゃ、サツマイモ、ナス、ピーマンなど夏野菜が、たわわに実っています。ミニトマトも実に美味です。先日最終のトウモロコシを蒔きました。収穫は9月の予定、長ネギももうすぐ収穫開始旨いトン汁の具に冬ネギも順調です。今日は夏ネギの土寄せ。新しい耕運機の初出動でした。ビックリする位、土が上がり大満足でした・・・。今年は何回もトウモロコシを作ることになったのは実は1回2回目のトウモロコシは、ほとんど狸かハクビシンに食べられてしまいました。始めカラスのいたずらかと思いましたが、実は狸とは。カラスならまだしも狸では防ぎようがありません。○宝物と言える機械をお披露目します!春の彼岸も過ぎ、いよいよ春・夏の種まき苗の植付けと1年で一番忙しい季節。早朝5:30分より畑仕事に追われる。キャベツ・ブロッコリー・レタスなど12種類の野菜の苗が春の陽ざしを浴びてスクスクと育つ。今日はビニールハウス内にトマト・胡瓜の植付けうねを作る。うねにタップリ水をまき、黒マルチで覆い土温を上げる。植付けるのは4月20日頃の予定、3月9日に種を蒔いたツル無インゲンの苗を畑に植付ける。今日は店が定休日なのでゆっくり畑の野菜と会話が出来る。毎日朝2時間は私にとって心地よい1日の始まりです。そんな心地よい時間をガックリさせる出来事が起きてしまつた。3月9日畑に黒マルチを張り大根の種を蒔いたのだが、思いもよらない低温のため、種が一向に発芽しない。蒔き穴を見ると種がない。寒さと長雨で溶けてしまったようだ。