TO【迷ったらこの3つ】MYEの3つの茶道具2022年3月1日MYEの茶葉と茶道具は、お茶をおいしく淹れる方法が自然と身につくように設計されています。CAN(ミーカン)の3つの茶道具についてご説明します。この3つの道具は、私たちが考える「3つのお茶をおいしく淹れるためのポイント」に基づいています。3つのポイントを説明します。CAN」お茶をおいしく淹れるための3つのポイント1.茶葉の情報を知るどんなにおいしい茶葉でも、淹れるための情報がなければ茶葉のおいしさを充分に引き出すことはできません。「湯温」「茶葉の量」「抽出時間」を明示することで、自宅でもお店で淹れた時のような美味しいお茶を楽しめます。NOTEはノートの左ページに「茶葉のラベル」、右ページに「茶葉の感想」を記載することで自分の好みを記録することができるノートです。巻頭にはお茶に関する豆知識もまとめられています。量」が各商品ごとに記載されています。正しい淹れ方の情報を知ることで、家でもおいしいお茶の味を再現できるようになっています。BLENDの際にスタッフに自分の好みを伝えるのにも役立ちます。初心者・上級者の方に関わらずこれから私たちのブランドを始める方向けのキットです。私たちの茶葉は湯量150mlを基準に設計されているため、MYEのお茶の味を自宅で再現できる「型」が身につきます。1つの茶杯の容量は75mlで、急須(150ml)のちょうど半分。急須は常滑焼、茶杯は美濃焼で作られています。茶葉の情報を知ったら、実際に淹れる作業になります。茶葉と茶葉の味を引き出す道具との関係はとても大切です。MYEのお茶と茶器は湯量150mlを基準に全て設計と選定がされており、無意識的に「型」の感覚を身につけることができます。KITの茶器についてのこだわりはこちらの記事にも詳しく書いています。スターターキットお茶をおいしく淹れる型が身につく茶器のセット詳細を見る3.茶葉を適切に保管する茶葉はナマモノですので、保存環境によって痛みやすく、適切に保管しなければなりません。買った時の袋でそのまま保管しがちですが、茶缶で管理する必要があります。MYEの茶葉は75gか100gですので、100g缶を使用した保管を推奨しています。茶葉のお茶をおいしく楽しむためには適切な保管が欠かせません。CAN(ミーカン)は100gと75gで展開しているMYEの茶葉がぴったりと収まる、容量100gの茶缶です。記載できるシールが付属しており、茶葉をずっと一番おいしい淹れ方で淹れて飲むことができます。いくつもの茶葉を同時進行で飲んでいる人にも嬉しい3缶のセットです。詳細を見る私たちは、お客様がご自宅でも茶葉の魅力を引き出せるように、専門的な知識を用いてサポートいたします。MYE」に同梱されている”折り紙ミニ拝見盆”の作り方を写真と一緒に説明いたします。※動画は近日公開予定です。1.裏面の白い方を表にし、三角に折り目をつけます。冷茶のおいしい季節になりました。冷茶の淹れ方には、大きく分けて水出し・氷出し・ロックの3種類があります。TO【自分好みを見つけよう】ほうじ茶の作り方2021年11月12日ほうじ茶を自分で作ってみませんか。部屋いっぱいに広がる香ばしく甘い香り、茶葉がさらさらと揺れる音や、徐々に変わっていく茶葉の色を五感で楽しむことができます。