焼き菓子づくり焼き立てのブールドロ(北フランス地方菓子の丸ごとアップルパイ)をはじめ、手作りにこだわり、お口に広がる奥ゆきのある旨味を追求しています。食感にもこだわっています。卵は岩手県で生産されるコク深いブランド卵「高原ゴールド」を使っています。芳醇な焼き菓子に仕上げる発酵バターもこだわりの1つです。ABOUTNews2022.12.13ブールドロ、薄焼きアップルパイ、紅玉のタルト販売再開2022.5.16ブールドロ、薄焼きアップルパイ販売お休みのお知らせお知らせ一覧Blog2021.12.83月22日、武蔵野市に新しいベイクショップをオープンしました。