Blog2017/02/14バレンタインデー・スペシャル・カクテルチョコレートバレンタインデ―の本日は3種のネマニャのシグネチャーカクテルに合わせた自家製チョコをご用意しました。【ジントニッキー・メルセデス】には柑橘とカルダモン、濃縮トニックウォーター・シロップをホワイトチョコに合わせたガナッシュを使用したチョコレートを作りました。【ギムレット・ラヴァンデュラ】にはラヴェンダーガナッシュのチョコです。【スモークド・チョコレート・アレキサンダー】にはブランデーやカルア、生クリームを燻製し作ったガナッシュを閉じ込めたチョコをお作りしました。3種ともカクテルに合わせて召し上がっていただきます。チョコレートのみもオーダーいただけます。