「牡蠣と山芋の養生スープ」2014/02/19本日2月19日は二十四節気の『雨水(うすい)』に当たります。雪氷とけて雨水となれば也”(暦便覧)冬の陰気が覆っていた地上に陽気が発生し、雪から雨にかわってくる季節です。降り積もった雪の山は一見冬そのもので寒さのピークですが、少しずつ雪が融けはじめる。今日はその始まりの日です。先週末からの本州を襲った大雪の影響をニュースで拝見する度に、慣れているようで慣れてはいけない「雪の怖さ」を改めて考えさせられ、大雪を降らした気圧配置もまだ残っていますが、今日の札幌は時折吹雪になるものの、気温は温かく道路の雪はとけていました。雪の下では「陽気地上に発し」、春の準備がすすみ始めているはずです。...とはいえ、こちら北海道ではまだ寒い日は続きます。その寒い時期、どう過ごせば健康のためによいのでしょうか?今から2,000年以上前に書かれた中国最古の医学書『黄帝内経(こうていだいけい)』の四気調神大論篇には、中医学・漢方的に健康に良い冬の過ごし方が次のように書かれています。(意訳)冬の三月(立冬より大寒まで)は、蔵に大事なものをしまい閉じているような季節である(原文)水冰地坼。(意訳)地面は凍り、凍った地面は裂けている(原文)無擾乎陽。(意訳)この時期、陽気という体内の大事なエネルギーを無駄に使ってはいけない。(意訳)そのために、早く寝て遅めにおきなさい、太陽の光をあびなさい、考え事をせず心を穏やかに保ちなさい。