薪釜で焼くピザはカウンターで。焼くピザはカウンターで。麻布十番の人気ピッツェリア薪釜で焼くピザはカウンターで。麻布十番お盆最後の週末の土曜日。行列必須のピザの人気店、SAVOYに行ってきました。急に思い立ったので、予約はなし。いつもは結構行列しているのですが...今日は1組待っているだけだったのでとてもラッキー!待ち時間10分くらいで入れました。(麻布十番店は土日だけ、ランチタイムも予約可能なので予約が賢明。)10人がけのL字型のカウンターと、3人がかろうじて座れるテーブル席が1席のみの小さなお店。待つ価値あり!の美味しいもちもちピザが食べられます。気さくで気持ちの良いスタッフと、粋なピザ職人さんがオーダーを受けてから、一枚一枚焼いてくれるんですが...カウンター越しに、目の前でそれが進んでいきます。目の前でこねて、のばして、具をのせて、オリーブオイルをかけて、釜に入れる...そのすべてライブで観れます。すごい間近で(笑)ガーリックをナイフでサササッと削る様子など...職人芸。美味しくないわけがない!と、ひとり期待値急上昇中...薪釜に入れたあとは、焼き上がりまではかなりあっという間!1分もない気がする...すごい高温なんでしょうね。ランチタイムのメニューは潔く2択!この日のピザは、マルゲリータ(モッツァレラとバジリコ)↑とマリナーラ(ニンニクとオレガノ)↓。土日のランチは1500円ですが、実は平日のランチタイムは1000円!(税抜)さらに平日ならピザ+サラダ+ピーチティー(だと思う)がついています。生地に、素材がいきてる感じ。チーズやガーリック、トマトソース...とてもシンプルなのにすごく美味しい!最初チーズなしはつまらないかな...と思ったけれど、ところがどっこいオレガノとニンニクはパーフェクトな組み合わせ!結構マルゲリータを頼んでるお客さんが多いようでしたが、もしもシェアできるなら2種類試してみるのがおすすめ。どっちのピザも甲乙つけがたいけど、私はマリナーラが個人的には好きでした。土地柄か外国のお客さんも多いので、ちょっとイタリアにいる気持ち。イタリアっぽい前菜やワインなども頼めます。気のおけない友達や家族、恋人と2人くらいでくるのがいいかも。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。※サイト上に表示された文字を入力してください。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。本格インド料理専門店「Moti」へ。藤田嗣治&迎賓館のアート散策。USTokyolunchist東京・神宮前の事務所で働くアラフィフ主婦。大学生息子2人と夫の4人家族。お店で食べた料理の味を再現すること。WebSiteFacebookInstagramABOUTTokyolunchist東京は神宮前の事務所で働くアラフィフ主婦。大学生息子2人と夫の4人家族。お店で食べた料理の味を再現すること。WebSiteFacebookInstagram週に3日のおたのしみ。