1198円クラフトの粉チーズはスーパーでよく見るかなり有名なブランドで、私も以前からお世話になっているのですが、コストコで販売されているクラフトのパルメザンチーズを初めて見た時、そのあまりの大きさにちょっと笑ってしまいました。2本パックって・・・。今では完全に慣れてしまっていますが、コストコで買い物をしていると、普通にスーパーで売られているサイズが不思議とミニマムに見えてしまうのよね。馴れって怖いですよね。一般的に販売されているクラフトの粉チーズって、円筒形で緑色の容器に入れられているやつですよね。80g入りで300円前後くらいのやつ。そうそう、パルメザンチーズって結構高いんですよねーコストコで販売されていた粉チーズは、一般のスーパーで販売されているものと同様クラフトの商品なのですが、そのパッケージの大きさは見たことが無いサイズになります。1本453g・・・80g入りのおよそ5倍弱の容量ですね。それが1本599円ですもんね、やっぱり間違いなく安いです。大きな蓋には、振り出し口が大と小の二種類あって、パッケージを片手に持って、そのまま振りかけながら使う感じになります。小といっても、鉛筆がすっぽり入るほどの太さの穴が6個も開いてますので・・・普通に振りかけたらかなりドバっと出てきちゃいます、まぁそれはそれでOKですが、量を調整したい場合は気をつけて使ってください。蓋を開けばそれだけで、パルメザンチーズの香りが一気に香ってきます。なんだかすごい独特な香りです。どこかミルキーな香りというか、我が家のバブーが以前飲んでいた粉ミルクも確かこんな匂いだったような気がするとか思ったりして。原材料名にパルメザンチーズ(スキムミルク、塩、酵素、チーズカルチャー、粉末セルロース、保存料【ソンビン酸カリウム】)と書かれています。なんとなく乳臭い感じがするのはスキムミルクのせいなのかしら?スーパーでよく見る小型の100%パルメザンチーズは原材料が生乳と食塩のみしか書かれていなかったので、コストコで販売されているのとはちょっと違うのかもしれませんね。チーズ臭も従来の商品と比べて強めだと思います。賞味期限は購入日より約半年と、意外と短めでした。半年で2本分・・・使いきれるかしら?とはいえ、とにかく値段が安いので、その分いろんな料理に豪勢に使うことができますね!大好きなミートソーススパゲティにも思う存分、まるで雪山の様にチーズをふりかけることができてプチ幸せです。パルメザンチーズの保存方法ですが・・・開封したらなんとなく冷蔵庫に入れたくなるところですがこれは間違いでして高温多湿を避けた常温に置いておくというのが正解です。(説明書にもそう書かれていました)パルメザンチーズの保存で一番注意したいのは湿気です。冷蔵庫は乾燥するし、理想的な保存場所のような気がしますが、冷蔵庫からの出し入れで起こる温度変化は結露発生による湿気の原因になります。パルメザンチーズは、湿気を吸収すると固まったり、吸収した水分がカビの原因にもなります。冷蔵庫での保存ではなく、室温で保存した方がよさそうですね。あたりまえですが、開封後は開け口をしっかりと閉め、なるべく早く使い切った方が良いと思います。日常的に粉チーズを使う料理が少ないという家庭も多いかと思いますが、使いきれるか不安であれば、まずは誰かとシェアリングして1本ずつ分けて購入してみた方が良いかもしれません。価格が安いというのは間違いありませんので、パルメザンチーズの消費量が多いご家庭にとってはお買い得な商品だと思います。10:13mさん卵に混ぜるっていいですね!旦那氏のお弁当に使おう。今まで出来なかった贅沢が出来て幸せ★こちらの情報見て下調べして良かったです。02:18みぅ菌さんなるほど、容器のまま冷凍ですか。乾燥しているから冷凍してもサラサラで使えるわけですね。2本あるので1本目はそのように保管できれば賞味期限気にせずゆっくり使えますね。18:55冷蔵庫の中で保存した方が良いですよ。意外と知られていないみたいですが冷蔵庫の性能にもよるでしょうが中は湿気てはおらずむしろ乾燥しています。私はケトルチップスなどのスナック菓子とかをあえて冷蔵庫で保存します。それに常温保存するとダニが心配ですしね・・・。19:46以前、緑の紙パッケージを購入して、先日やっと1本使い切りました。未開封で常温保存してたもう一本を見てみたら賞味期限が3ヶ月前。中身はオレンジがかった黄色になってました(ノД`)青カビは生えてなくて、乾燥気味に見えます。私も同じ状況ですwなので、検索してたらここに辿り着きました。21:04クラフトのチーズが置いてありました。サイズダウン、価格大幅アップ。スーパーで80gのものを298円で買ってますのでもうひと頑張り(笑)希望。00:42ゲストさんクラフトの情報ありがとうございましたm(__)mクラフトからメッサーナに代替えされ数年...いつか再販されるかなと淡い希望を持ちつつ待っていたのですがコストコさんなかなか強気ですね。他店も頑張っている事ですし為替の影響を受けながらも本当にもうひと頑張りして欲しいですね。17:45先日見たクラフトのパルメザンチーズ、コス子さんの記事と同じものと思ってコメントしたのですが、記事を読み直したらこちらで紹介されているものと原材料が違ってました。新しく出たパルメザンチーズは、原材料:生乳と食塩だけの物です。きよまママさま誤った情報をコメントしてごめんなさい。私はメッサーナのほうはどうも駄目で食べ過ぎなくていいとスーパーで買っているのですが、実はコストコのチーズ売り場にある四角いプラボトルの600gのパルメザンチーズが気になってます。20:12ゲストさん私もゲストさんと同じくメッサーナはちょっと苦手です。値上がりっぷりにもしかしたら原材料が変わったのかなと思ったので気になさらないで下さいね。22:19このパルメザンチーズとまったく同じかわかりませんが、クラフトのパルメザンチーズは業務スーパーで450円くらいで売ってます。1個売りで、更に安いとは、此は如何に!!買った時期が異なるので、ハッキリはわかりませんが、味は業務スーパーのほうが独特なチーズのキツイ匂いがした様な...。変わった香りのチーズだなーと言う印象。気がついたらカビ生えてましたので、もしかしたら業務スーパーのは賞味期限の短くなったものが安く売られてたのかもしれません。コストコに出会う前は、業務スーパーにハマっていて、色んな珍しいものにチャレンジしてました。今問題(?)の会費値上げ問題について、私的にはまだまだコストコを知りたい気持ちもありますが、更新期限までの半年でコストコ満喫して、また違う分野を開拓するのもありかなー?と思ったりもします。最近のコメント【メルマガ】HOTBUYS&コストコ...メェ。Reserved.Scroll。