●うどんは消化吸収が良い。●お出汁が滋味満点のスープ(化学調味料も使わずに、きちんととられたお出汁は栄養満点)●うどんは成分の余分なアミノ酸を体内で燃焼させる。天然お出汁の温かいうどんは立派な養生食なのね~♪ちなみに、当時、東京では、「そばや風●●薬」って名前で、そばやで同じ風邪薬を売っていたとか。東西の食文化の違いが出てますよね~。書いてるだけであったまってきた~(笑)これからますます寒さが増してきます。身体の内側から温める2013-12-20こんばんは~。皆さま体調崩したりしてみえませんか?今日、ここ三重県津市では初雪が降りました~。雨が降ってきたなって思ったら、雪に変わってました。どうりで寒いはずですぅ~。こんな日は『身体の内側から温めましょう!』まずは簡単な方法から1深い呼吸をする。呼吸はとっても手軽な運動の一つです。呼吸のやり方も色々ありますが、今回は、難しいことは抜きにして!(詳しい呼吸法はまたの機会に♪)とにかく自分自身がリラックスできることを心がけましょう。深い呼吸を意識する!ゆったりした気持ちで、ゆっくり吐いて、ゆっくり吸う。普段、何気なくしている息(呼吸)。日常的に呼吸に意識を向けることがとっても大切です。一生懸命、意識しすぎて、眉間にしわを寄せて、肩に力が入って...。なんてことのないように...。ねぎ、しょうが、にんにくなどがたっぷり入った根菜スープなどがおすすめです。摂り方には注意が必要ですね。腎を助ける『黒』の食材をプラスしてみてはいかがでしょう。黒ゴマ、黒豆、黒米などなど。(でも摂りすぎは禁物!!)『腎』が衰えると精気がなくなってしまうので、ぜひエイジングケアのためにも気をつけたいですね。鶏の胸肉を加えてみては!鶏肉はビタミンAやB群をはじめ、各種ビタミンが豊富。冬の養生スープにはおすすめです。忘年会などでどうしても胃腸に負担をかけてしまいがち。そんな時にも消化吸収がよくカラダにやさしいスープはぴったりですね。今年は、ホットワインにシナモンなどスパイスを入れて。あったかドリンク♪なんてどうでしょう。ココロとカラダをやさしく温めて...それに...。おしゃれ♪じゃないですか~。(笑)今日も一日ありがとうございました。《作り方》1.昆布をできるだけ細く刻む。(キッチンバサミを使いました。2.昆布10gに対して、水1リットルの割合で、容器に入れる。3.冷蔵庫で3時間以上置く。作り方はいたって簡単。保存は冷蔵庫で2週間程度。雑味や粘りが少なくうまみがよく出るという昆布屋さんおすすめの出汁のとり方です。昆布たれとして、炒め物やドレッシングなどに使えます。保存は、冷蔵庫で3週間程、オリーブオイルを継ぎ足しても大丈夫です。昆布自体も炒める時などに刻んで入れてもOK♪そして、『昆布水』には女性に嬉しいダイエット効果があると言われています。これは昆布に含まれるねばねば成分であるアルギン酸が脂肪とくっつき体外へ便として排泄されることにより、体内への脂肪の吸収が少なくなることによると考えられています。059-265-5773(施術中は留守番電話にて対応させていただきます。