調理師+管理栄養士がコラボした日々の食事と、日常をご紹介。<今日のおかず>ステーキとポテト、人参のグラッセグリーンサラダ豆乳コーンスープステーキは酒、塩コショウを振りかけて、バターにんにく醤油で焼きます。ポテトを揚げ、人参をわにきり、バター、酒、砂糖、水で煮ます。サラダはレタス、トマト、きゅうり、ゆで卵を載せ、サウザンアイランドドッレッシングをかけます。スープは、たまねぎのみじん切り、コーンを炒め、小麦粉をふりかけ、豆乳、水コンソメをいれ、塩コショウを少々入れて味を整えます。今日は教育実習に行ってた子が戻ってきたので、ステーキにしました。充実した実習だったみたいです。一般企業も捨てがたいみたいです。動いて、やるしかないんだと思います。