5starsハタハタって飯寿司や煮付け、鍋でしか食べたことが無かったのですが、唐揚げにしても超美味しいですね!ホクホクしていて最高でした。丸ごと煮付けてもいつも食べる時に苦労するのですが、さばいてあるのですごく食べやすかったです。鮮度も良く大満足でした。量もたっぷりで、正直安すぎました。5stars到着してその大きさにほれぼれ!思わず魚焼きグリルではなくガス台に網を引いてガス火で直接じっくり炙りました。天然だからでしょうか?養殖物の魚に良くある不自然な脂っこさはゼロで、筋肉の部分だからか独特の歯ごたえがあり噛めば噛むほど、独特の旨みと脂がじわーっと来る感じです。場所によって味や食感(柔らかい部分や筋肉っぽい歯ごたえの有る部分)が異なるので楽しめます。お魚好きには本当にお勧めです。見た目も迫力があり、目でも舌でも楽しめます。