2004美味しい、簡単、見栄えがする!その日に作りたくなる、やる気にさせる料理教室!NY在住20年。身近な材料を使って「NYらしいお料理」「役に立つお料理」の提案をしています。(@nycooking)インスタグラムにこれまでのクラスの投稿を始めてみました。検索していただくと、過去のクラスが見れるようにしたいと思っています。詳しくは、クラスの時にご説明します。取り急ぎ、1日目は成功のようです。mixiチェック2022年01月02日つくれぽです!☆ミートローフのクラスのお料理でおもてなしです。昨年いただいたつくれぽです!お客様をお迎えして、ミートローフのクラスのレシピでおもてなしをされたそうです。クリーミートマト&キャロットスープ、カネリニビーンズのクロスティーニ、アメリカンミートローフ、和風ミートローフ、サンドライドトマトのビネグレットのサラダなど、クラスメニューからたくさん作ってくださいました。和風ミートローフは鶏ひき肉で作られて、とても美味しかったそうです。皆さんが得に気に入ってくださったとおっしゃっていました。こんなにたくさんお料理を作って招いていただいたらうれしいですよね。クラスのレシピがお役に立ってよかったです。ミートローフのクラスのお料理は、たくさんの皆様から「簡単でおいしい!」というフィードバックをいただいています。型に入れずに作るアメリカンスタイル、味噌味の和風のレシピの2種類をご紹介しています。*このクラスをリクエスト、ご参加をご希望される方は、LINEでご連絡ください。・カネリニビーンズのディップ・アメリカンミートローフ・和風ミートローフ・アスパラガスのグリルとドライトマトのドレッシングのサラダ・マッシュポテト・クリームブリュレカネリニビーンのディップ♪イタリアの白いんげん豆を使って作るディップです。さわやかで、白ワインとも合います。ヘルシーなスナックとして、ディナーのアペタイザーとしてなどに使っていただけます。食べた方たちも多いですが、「おいしい!」の声をたくさんいただいています。アメリカンミートローフ♪アメリカンスタイルのミートローフは、ハンバーグを作るよりも簡単!型に入れません。簡単なのに、見た目がいいです。たくさんの皆様が繰り返し作ってくださっています。残りにはチーズをのせてオーブンで焼けば、また違った楽しみ方ができます。味噌、醤油、みりんで味を付けるので、誰もが大好きな味に仕上がります。茹で卵の入れ方の技もあります。お弁当のおかずにも、おもてなしにも、お正月にも使っていただけます。アスパラガスのグリルとドライトマトのドレッシングのサラダ♪アスパラガスもこんな食べ方があります。ドライトマトを使ったドレッシングで、アクセントを加えます。マッシュポテト♪ミートローフとマッシュポテトは、アメリカではお決まりの組み合わせです。クリームブリュレ♪シンプルなレシピですが、すごくおいしいクリームブリュレで人気です。トーチを使わずに焼き色を付けているので、ご家庭でも手軽に作れます。*このクラスをリクエスト、ご参加をご希望される方は、LINEでご連絡ください。「以前のレシピを見直す時間もできて、いろいろと作っています。」とお知らせくださいました。みなさん同じですが、やはりお買い物の回数が少なくなったり、外出される機会も減っていらっしゃるそうです。「うちの食卓のほとんどがNYCookingのレシピです。」と言ってくださって、うれしいです。ミートローフはお気に入りで、何度か作ってくださっていました。ミートローフは2種類、アスパラガスのサラダやマッシュポテトも教室のメニューと一緒でうれしいです。この組み合わせ、最強ですよね!グリーンピースとベーコンのクリームパスタ♪この色のクリームパスタは、春にあいます。お写真を見たら、食べたくなってきました。パクチーとエビのリゾット♪スパイシーチキン♪メキシカンサラダ♪この日はメキシカンナイトです!この組み合わせ、いいですね。マネしようと思います。春のビーンサラダ♪こちらも今の季節に食べたい組み合わせです。春のビーンサラダは、ほかの方からも「作りました。」のお知らせをいただきました。ニューヨークの時から、人気のサラダです。お写真、たくさんありがとうございました。型に入れずに作るアメリカンスタイル、味噌味の和風のレシピの2種類をご紹介しています。・カネリニビーンズのディップ・アメリカンミートローフ・和風ミートローフ・アスパラガスのグリルとドライトマトのドレッシングのサラダ・マッシュポテト・クリームブリュレカネリニビーンのディップ♪イタリアの白いんげん豆を使って作るディップです。さわやかで、白ワインとも合います。ヘルシーなスナックとして、ディナーのアペタイザーとしてなどに使っていただけます。食べた方たちも多いですが、「おいしい!」の声をたくさんいただいています。アメリカンミートローフ♪アメリカンスタイルのミートローフは、ハンバーグを作るよりも簡単!型に入れません。知ったときは、こんなに簡単に作れるの!とびっくりしました。簡単なのに、見た目がいいです。たくさんの皆様が繰り返し作ってくださっています。残りにはチーズをのせてオーブンで焼けば、また違った楽しみ方ができます。味噌、醤油、みりんで味を付けるので、誰もが大好きな味に仕上がります。茹で卵の作れい方、入れ方も技ありです。おもてなしにも、お弁当にも、お正月にもといつでも作って使っていただけます。アスパラガスのグリルとドライトマトのドレッシングのサラダ♪アスパラガスもこんな食べ方があります。ドライトマトを使ったドレッシングで、アクセントを加えます。マッシュポテト♪ミートローフとマッシュポテトは、アメリカではお決まりの組み合わせです。クリームブリュレ♪シンプルなレシピですが、すごくおいしいクリームブリュレで人気です。トーチを使わずに焼き色を付けているので、ご家庭でも手軽に作れます。ミートローフmixiチェック2019年08月10日つくれぽです☆久しぶりのミートローフ、安定のおいしさです!和風ミートローフでおもてなしです。つけあわせは、マッシュポテトといんげんのソテー。安定のおいしさで、大好評のうちに幕を閉じました(笑)、と言われました。義理のご両親にお出しされたそうですが、おふたりともインゲンの美味しさに感動してくださったそうです。こんな食べ方始めてだわーとハーブドローストチキンの時のつけあわせのインゲンですが、たくさんの方たちが同じ感想を持ってくださいましたよね。欧米では肉や魚料理のつけあわせに、どっさり(笑)と出ます。こんな風にお皿が並ぶと、まるでマーサスチュワートさんの雑誌の写真みたいです。教室のお料理でのおもてなし、うれしかったです。☆ブログリーダーに登録していただくと、更新時にLINEに通知が届きます。この下の「このブログの読者になる」をタップしてご登録ください。(LINEの入っているスマホからのみです。ミートローフmixiチェック2018年08月31日つくれぽです☆通信クラスでミートローフ通信クラスでミートローフのクラスを取ってくださった生徒様お時間ができたので、スイーツ以外は全部作ってみてくださいました!付け合わせもちゃんとあってひとつのお皿に盛り付けると、やっぱり満足ですよね。前菜に生ハム、ワインもあって、すごく楽しそうです。よかった!バゲットと一緒で、おいしそうです。「クリスマスメニューで作ったときのようにクリーミーにしてみました。毎回どうしてもご都合がつかず、運がない、とおっしゃっていました。時間がたってからでも、忘れないで、ちゃんと作っていただけると、本当にうれしいです。楽しく復習するのっていいですよね。「私も食事会、参加したかったです」(笑)なんて言っちゃいました。ミートローフは普段の夕飯にも、お弁当にも、そしておもてなしにも役立つお料理です。繰り返し作ってください。素敵なつくれぽをありがとうございました。ブログのトップページに戻る料理教室のお申込み受付中です。Facebookスマホのホーム画面に、このブログのアイコンを付けることができます。ミートローフmixiチェック2018年04月25日つくれぽです☆どんどん作ってくださって、大感激です。いつもクラスの後、どんどん作ってくださって大感激です。受講されていらっしゃらなかった皆様の中には、クラスが続いてしまわれる方もいらっしゃって、ちょっと大変なのですが、どんどん作ってくださっています。「いつも失敗知らずです。毎回同じに作れるのって、安心で、気持ちがいいですよね。卵が真ん中にきれいに出るのも、失敗知らずだそうです。サラダは、ほかのクラスとのコラボで、アスパラガスとカボチャのローストです。「失敗しない卵」も入っていますね!「鶏の胸肉のソテーとトマトリゾットのおもてなし仕立て」のクラスから、チキンソテーとレモンガーリックソースです。お子様も、モリモリ食べてくださったそうですよ。気が付いたら、ご飯を炊いちゃっていたそうです。思わず笑ってしまいました。家族が少ないおうちとは比べ物になりませんね。最後は、「イチゴのクリームチーズムース」です。見るからに大成功、ですね。つくれぽ、ありがとうございました。これからも、どんどん作ってお役立てください!ブログのトップページに戻る料理教室のお申込み受付中です。Facebookスマホのホーム画面に、このブログのアイコンを付けることができます。ミートローフmixiチェック2018年04月01日つくれぽです☆「クリームブリュレ」カソナードをのせました。ミートローフのクラスのスイーツの「クリームブリュレ」こちらのお宅でも、大人気だったそうです。カソナードを使われたので、もっとカリカリだったようです。カソナードは、サトウキビ100%で作られるフランス産のブラウンシュガーです。バーナーもお持ちなので、教室での作り方よりずっと手軽ですね。クリームブリュレのあと、何名かの方が、バーナー、買っちゃいました!とお知らせくださいました。リピートしていただけること、間違いなしだと思います。よかったです!ブログのトップページに戻る料理教室のお申込み受付中です。Facebookスマホのホーム画面に、このブログのアイコンを付けることができます。上にカソナードをかけました。ミートローフmixiチェック2018年03月28日つくれぽです☆ミートローフ、ひき肉料理もステーキに負けなかったみたいです!またまた、おいしそうなミートローフのつくれぽをいただきました。赤ワインソースも添えて、とクラスメニューと同じに作ってくださいました。調理時間はふたつでも同じなので、やる気になりますよね。クラスの後、ご自宅でも両方を一度に作ってみられる方も多いです。こちらのお宅は、普段はガッツリステーキ肉のようなお肉を好んで食べられているそうで、ひき肉料理はそれに比べると物足りない、という感じでいらしたようです。「ミートローフ、作られたら、どう思われたか絶対教えてくださいね!」とお願いしていました。それで、、、ミートローフも、しっかりガッツリ!と思ってくださったようで、ひき肉料理、見直してくださいましたよ!うれしいです!それから、お子様たちにも大人気、だったそうです。お子様方は、ひき肉料理好きですよね。ミートローフは、キッズパーティーでも役に立ちます。クラスメニュー、おいしい!、と思っていただけたようでうれしいです。作ってあげてくださいつくれぽありがとうございました!ブログのトップページに戻る料理教室のお申込み受付中です。Facebookスマホのホーム画面に、このブログのアイコンを付けることができます。アイコンをタップすればブログが開くので、アクセスがしやすくなります!つけ方は、こちら初めてのミートローフ、美味しい美味しいと、挽肉を甘く見ていたことを後悔していました、笑。娘達にも大人気で皆んなあっという間に食べてしまいました。ミートローフmixiチェック123次のページ>>|プロフィールNYスタイルのお料理教室-NYCookingNYCookingNYCookingは、2004年にNYのマンハッタンでスタートしたお料理教室です。2004年から2010年までマンハッタンで、2015年に東京・目黒教室を開講、2016年からはマンハッタン、ハリソン、他での教室も再開しました。現在は東京とニューヨークの両方で、毎月約70名の皆様と一緒に、楽しいクラスを続行中です。身近で買える材料を使って、普段のお食事にもおもてなしにも使えるお料理、NYらしい世界のお料理、などを提案しています。NY在住20年、料理教室主宰13年、おいしくて、素敵なお料理が手軽に作れるよう、みんなのやる気!を応援する料理教室です。