材料を用意して、砂糖や水、道明寺粉を計量。誰がやる?「はい!」ってみんな順番に。鍋に砂糖と水を入れて火にかけて煮溶かし、食紅を入れます。これは6年生のIちゃんが「はい!」と手を挙げてくれました。いい塩梅の桜色になりました。沸騰したら道明寺粉を入れて混ぜる。桜の葉の塩漬けを洗うのは、2年生のRちゃんが「はい!」みんな何度もクッキングに参加しているから本当に手際がいいなあ。10分間蒸らしたらもちもちになりましたよ。等分に分けて丸めて、手のひらの上で広げてあんこを入れて、桜の葉で包みました。