北陸地方も甘口が主流。海に近い地域ほど甘さが増して漁師の料理には欠かせないという声も。醤油の味と甘さが一体になっているので、後味に甘さだけが残らないタイプです。:醤油(国内製造)(大豆、小麦、食塩)、アミノ酸液、食塩/カラメル色素、調味料(アミノ酸等)、甘味料(ステビア、甘草)、保存料(パラオキシ安息香酸)焼きおにぎり鯛やかんぱちなどのお刺身に相性の良い甘い醤油は焼きおにぎりや卵かけごはんにもおすすめ。忘れてはいけないのが、温泉卵につけて食べる事。