là|四川料理の居酒屋で、串料理を楽しもう。là|四川料理の居酒屋で、串料理を楽しもう。11区はオベルカンフ界隈の喧騒の真っ只中にある、四川料理のお店。居酒屋っぽい雰囲気の店内を見回すと、常連客が多いのが見て取れる。ここの名物は何と言っても串料理。どのテーブルにも10本、20本の串が盛られた大皿が迫力で、興味をそそられる。餅は1€、絶品のエノキ茸(flammulina)は1.2€と、どれも1€~1.2€で、自由自在に選ぶのにワクワクする。串には五香粉がかけられていて、甘くスパイシーな香りが食欲を増進させてくれる。串料理以外にもオススメはいっぱい。皮がひたすら薄くて、中に旨味たっぷりの汁が閉じ込められている海老の小籠包は5€。パイナップルの半分に盛られて出てくる炒飯も9.8€と良心的。五香粉ソーセージとパイナップルがふんだんに入っていて、童心に帰る幸せの味だ。savoureuxという名の冷菜が実に素晴らしい。蒸したヒナ鶏のスライスを黒酢とラー油に漬け、これでもかという量のゴマをかけたもの。ゴマの香ばしさと、強すぎないまろやかな黒酢のタレは、そのままご飯にかけても美味しそうで、家に常備しておきたいと思うほど。唐辛子マークが付いているけれど、そんなに辛さを感じず、むしろやさしい味わいだ。骨は多いものの、ヒナ鶏の柔らかさは格別。2人でも多いくらいのボリュームで8.8€でお得感あり。他に、多くのテーブルで注文されているのが鳥の軟骨唐揚げや、鍋ごと出てくるキャベツのピリ辛炒め。スズキ料理もここの名物のようで、土鍋で出される四川風のスズキを頼んでいるお客さんが多い。次に来たら絶対に試してみたい。前菜とメインで12.5€のセットは昼だけでなく、夜でも注文することができる。(昼は火土日のみ)無休。The|おいしいお茶で点心を味わう。Cambodge|いつも込んでいるカンボジア料理の店。Chan|未知なようで懐かしい味、アジアへの郷愁を誘ってくれる。Viet|もち米のおこげをレタスで包む。Articleオーバーツーリズムに世界各地で警鐘。定期購読をしませんか?オヴニーの発行は毎月1日(年間12回)。定期購読はいかがですか。お近くにオヴニー配布場所がない方にも便利です。お申し込みいただいた方にはもれなく、オヴニーのオリジナルバックを差し上げます。password?パスワードをお忘れの場合、OVNINAVI.COMに登録したE-mailアドレスにパスワードをお送りします。登録E-mailアドレスを入力してください。annonces映画読者プレゼント連載コラム語学学校おすすめ#RestezChezVouscovid-19最新記事#おすすめ大統領選2022リールPROのプロフィール私の越境物語日本が好きなフランス人日本人シェフ音楽ウクライナEUカンヌ映画祭connaotre_topPR#カンヌ映画祭南仏#connaitre_topvivire_top展覧会エコロジー#スト情報マラソンランニング年金改革表紙サンカンタンリヨンボルド。