【甘酒探求家(甘酒ソムリエ)の甘酒情報サイト。八海醸造の味醂を飲んだ感想1922年(大正11年)創業の新潟県にある酒蔵『八海醸造』の3年熟成の本味醂です。色は黄緑がかった薄い黄色です。香りは清酒の吟醸香がほんのりと、風味に清酒の飲んだ時に感じる香りがします。甘味は強過ぎず程よい甘味で、コクとほんのりと苦みのある優しい甘みが口の中に広がり、後味はさっぱりです。旨味は強過ぎずあり、甘味にコクを与えていますが、どっしり感は少なくあっさりとした飲み心地にしています。この味醂はこのまま飲んでも美味しくロックで飲むのにオススメです。ソーダ割にしても美味しいのですがやや薄めると個性が薄れてしまうかもしれません。香り、口当たり共に軽いので、そのままがオススメです!飲料と考えた時の10段階評価としてはやや軽い飲み口である為、8点です。1120円(2.24円/g)※ml表記をgに変えています。コメントはありません。コメントをキャンセルコメント*お名前*メールアドレス(公開されません)ウェブサイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。【甘酒探求家(甘酒ソムリエ)の甘酒情報サイト。Reserved.このページの先頭へ。