>>2022年10月29日あさひリンゴ毎年、増毛の果樹園千果園から購入しているあさひリンゴ。今年は、あさひを少なくして、ブラムリーもお願いしました。あさひは、150�cほどの小さなリンゴをお願いしていますが、今年は、全体に大きく、小さなリンゴをそろえるのに苦労したようです。私のジャムづくりの原点あさひリンゴジャム。皮むきは、アップルピーラーを使用。カットは、かみさんに手伝ってもらいました。小さくカットして鍋で煮詰めていくだけ。砂糖は、今回、リンゴの重さの18パーセント。毎回、りんごの糖度により違います。むいたりんごの皮を出汁袋に入れ、一緒に煮詰め、あとで絞って、皮の色を出します。ピンク色の香りの良いジャムになりました。幻のりんごと言われているあさひリンゴ。増毛には、まだ、多く作付けされています。さわやかな酸味のあさひリンゴをどうぞ。[必須入力]※画像の中の文字を半角で入力してください。※ブログオーナーが承認したコメントのみ表示されます。