~昆虫食バー@梅田~」を開催します。当社は今まで昆虫食イベントを30回以上開催してきました。昆虫を試食された方々からは「昆虫はお酒のオツマミにも合いそう」というご意見をよく頂きました。欧米でもお酒と昆虫食をテーマにした料理イベントが開催されています。そこで今回は梅田のバーで「昆虫とお酒のマリアージュ」をテーマにイベントを開催することになりました。ホストは当社代表の松井崇と昆虫食の研究者の松井欣也教授です。したバーなので、その分距離が近く、昆虫食の専門家に直接色々とお話を聞くことができます。昆虫を粉末にすることで様々な料理に使えます。2019年8月19日3国産コオロギ【予約受付中】8/28(水)「昆虫とお酒のマリアージュ?~昆虫食バー@梅田」メニューその3国産コオロギ日本で養殖されたコオロギです!エサにこだわっていて、とてもいい香りがします。2019年8月19日5長野県イナゴ【予約受付中】8/28(水)「昆虫とお酒のマリアージュ?~昆虫食バー@梅田」メニューその5長野県産イナゴ干しエビみたいに加工した乾燥イナゴです。2019年8月19日6シロテンハナムグリ【予約受付中】8/28(水)「昆虫とお酒のマリアージュ?~昆虫食バー@梅田」メニューその6シロテンハナムグリ味付けして乾燥さました。:5,000円(ワンドリンク付き。生:3,000円(ワンドリンク付き。二杯目以降は別途)【定員】10名(当日受付もしますが、ご予約優先です。大阪市北区曽根崎2-10-15-4Fテックbar底辺亭とは、技術同人誌イベント「銭けっと」を始めとする産学イベントの拠点として活用する事を目的に起ち上げられたテックバーです。公式サイト:https://teihentei.jimdosite.com/水耕栽培のオフ会やガジェットオフ会など、技術系のオフ会が頻繁に開催されています。Podcastに関するライトニングトークをして下さりました。ありがとうございました。マスターらしい感が大切なので、マスター愛用の蝶ネクタイ着けるぞ?底辺亭来るたびに、イベント予定と、珍しい薬膳酒が増えてて楽しい。