渋い外観!お客さんがひっきりなしに入っていきます。料理が来た!蒲田勤務の友人お勧めのお店へ!暑すぎて何を食べていいかわからなくなった真夏の祝日(しかしお腹はすいてます)。さんまで向かうことにしました。お店は蒲田駅西口から5分の場所にあります。こちらではそれを日本風にアレンジした盛岡冷麺が食べられることで有名です。一口に冷麺と言ってもいろいろ種類があるんですね!焼肉の締めに注文する人も多い冷麺ですが、実はルーツは北朝鮮にあるそうです。本場平壌にはおいしい冷麺屋さんがたくさんあるそうです。渋い外観!お客さんがひっきりなしに入っていきます。こちらが外観です!のれんが渋い!店内はあまり広くなく、お客さんが1組出ては入っていく感じでした。並んでいる長い列はいませんでした。私たちが行った時たまたま前のお客さんが出て行った直後だったので待たずに入店できました!1分外で待つのも嫌な暑い日だったので、嬉しかったです!こちらが正面から見た様子です。歴史を感じさせるメニュー写真やのれんですが、店員さん、お客さんの雰囲気が活気があり見てすぐ「当たり」の店であることがわかります。ホールはよく日に焼けた強そうなおばあちゃんが一人で回しています。お客さんはみんな子どもか孫のような感じで接客していました。いう距離感が近い接客は久しぶりです。忙しい日だったので時々違うテーブルに料理を持って行ったり、注文メニューが違ったりしたけど、カジュアルに「あ、ごめん違うわ!作り直すね。時間かかるけど、いい?」と訂正していたのが面白かったです。私は過剰に丁寧な接客やロボットのような対応が少し苦手なので、ちょうどいい感じでした。半分以上は常連客のようです。だいたい「冷麺・中辛」を注文していました。一人で来た人たちはは結構小さいテーブルに向かい合って相席するよう指定されていました。これは人見知りにはちょっとつらいかも(笑)ランチメニューメニューはこんな感じです。「昼はお肉は焼かないよ」と説明されました。これだけあれば十分です。私はは平壌冷麺・中辛と海鮮チヂミをオーダーしました。どれもおいしそうです!元気が出そうなメニューばかりです。贈り物用ギフトも販売しています。料理が来た!まずは海鮮チヂミからきました。小ぶりで薄めな感じで、海鮮はアサリやイカや小エビがのっています。やさしい味付けで、家庭的な印象です。変な脂っぽさもなく、ぺろっと食べられます。味付けこってり派の夫は少し物足りない様子でした。こちら、冷麺の次に注文している人が多かったです。冷麺はオーダー後に作り始めるため時間がかかります。透き通ったスープにカクテキの色が溶けて綺麗な夕焼けみたいです。他にきゅうり、卵、牛肉のチャーシュー、ごまがトッピングされています!スープ全然油が浮かんでいないのに牛肉を長時間煮込んだコク深い風味がします。天然コラーゲンたっぷりな上品な味。麺は透明でパスタとうどんとこんにゃくの中間のような食感です。噛むと味が出てきます。牛肉のチャーシューも柔らかいジャーキーのようで美味しい!とにかくすっごく味が深い。こだわって丁寧に作っているのがわかります!お店の方によると「スープはどんぶりごと口に持って飲みほすスタイル」だそうです。このスープだけで前菜になるレベルです。カクテキは甘めで、中辛にしましたがはほぼ辛く無かったです。(私はココイチの一番辛いカレーもいける人です。)でもこのお店の最大の魅力の牛肉のだしの味を楽しめるのでこれでちょうどよかったと感じました。刺激が欲しい人は大辛以上の方がいいと思います。お店を出た後もしばらく幸せの余韻が続きました。大好きな餃子を食べました2019-04-20初夏のヨーロッパ旅行記3(ベルリン到着〜ケバブ編)2019-04-20銀座「ル・ヴァン・エ・ラ・ヴィアンド」でクリスマスランチ2019-06-18圧力鍋なら豚角煮が1時間でできます。このレシピで失敗したことはないです。2019-04-202019年、あけましておめでとうございます。USChiyo日本語研究家、ブロガー、母1歳。20歳の夏カンボジアで出会った日本語ペラペラの現地ガイドに衝撃を受け日本語教師の道へ。お仕事の依頼はブログのお問い合わせフォームからお願いします!TwitterInstagramスポンサーリンクプロフィールフリーランス日本語教師、ブロガー、1歳児の母。20歳の夏カンボジアで出会った現地ガイドに衝撃を受け日本語教師の道へ。