(木)食品事業者の表示適正化及び食品トレーサビリティの促進を支援するテキスト及び研修動画について標記の件について、農林水産省から案内がありましたのでお知らせいたします。農林水産省では、食品表示の適正化及び食品トレーサビリティにおける事業者の自主的な取り組みを支援するため、中小規模の食品事業者を対象に、製造工程の管理において注意すべきポイントやヒューマンエラーによる表示ミスを自らチェックする際のポイントを解説したテキスト及び研修動画を作成されております。コロナウイルス感染拡大防止に伴い会議室貸出を休止しております。