愛友酒造株式会社は、茨城県潮来市で200年以上酒造業を営む造り酒屋です。いう意味が込められ、友と皆が楽しく酒を飲み交わすという創業者の精神「四海皆兄弟(しかいみなきょうだい)」を反映した銘柄となっています。創業は、江戸時代末期の1804年(文化元年)。創業当初は「糀友(こうとも)」の屋号で親しまれた麹製造業でしたが、霞ヶ浦と北浦の間・水郷地帯の恵まれた土地で育まれた米を原料に初代・兼平常七さんが酒造りをはじめました。さんが32歳のときに7代目社長へ就任。酒造り、販売、飲むこと全てに素人であった紀子社長は、“酒の味も知らずに何ができるか”“女が酒を口にするものではない”などと陰口を叩かれた時代に、自分の感覚を頼りに酒造りと経営に信念を持って取り組んでいきました。そんな折、1992年(平成4年)に日本酒級別制度が廃止され、これを機に高級酒造りに切り替えました。越後杜氏から現在の南部杜氏スタイルになったのもこのときでした。大吟醸」が全国新酒鑑評会で金賞を獲得。蔵内に観光客を入れることには反対があったものの、酒蔵内部を公開し、観光酒蔵として潮来の地域振興へのきっかけをつくりました。先代の意志を受け継ぎ、造りと蔵の経営に携わっています。city)は、茨城県南東部にある鹿行地域に位置する市です。香取市と隣接しており、人口約28,000人弱、人口密度は384人/km2の街です。霞ヶ浦と北浦の間に位置する愛友酒造は、千葉県との県境がすぐ目の前です。読み方ですが、ろっこう(Rokkō)と読みます。鹿島郡の「鹿」、行方郡の「行」をひとつの地域として県の行政区分がなされています。あり、この鹿行地域はJリーグ・鹿島アントラーズのホームタウンとなっています。江戸時代は船運の要所として栄えた潮来市では、毎年5月下旬から6月下旬にかけて「水郷潮来あやめまつり」が開催され、毎年約800,000人が訪れます。約500種類100万株のあやめ(花菖蒲)が植えられており、一番の見頃となるのは6月10日前後。期間中には嫁入り船やあやめ踊りなどを観覧することができ、多くの見物客で賑わいます。大吟醸のラベルにも、あやめがデザインされています。愛友酒造までのアクセスお住まいがどちらかによりますが、一番はお酒を飲まない方を運転手にして車での訪問がおすすめです。飲兵衛しかいらっしゃらない場合には、電車がおすすめです。あそう号」(関東鉄道)鉾田駅前行に乗車し、潮来駅前で降車。潮来駅前より徒歩20分。2020年現在、潮来駅から徒歩の場合、所要時間は約2時間30分弱。料金は2,000円です。