「フラメンコロイド」というバンドで日本全国を演奏活動しながら車で旅する3人組。日本各地で通りかかった土地の絶品グルメを野生の勘で探し当てながら、北は北海道の礼文島から南は沖縄県の竹富島まで巡っている。わさらびなど近県からのファンも多いお店ばかり。2018年にこちらにお店をオープンされましたお店の中に看板がありました二郎、二郎系といえば...蛍光灯に照らされた店内にジッと無言で座るお客さん店の片隅には小麦粉の袋が大量に積み重ねられカウンターの奥では店員さんたちが無言で麺を茹で上げ野菜を盛り付ける...そんな光景が二郎系のイメージですがこちらは真逆の雰囲気が漂いますおしゃれで落ち着いた店内を白熱灯の照明が優しく照らしていて心地よい洋楽が流れる。食券制ではなく自分の席で店員さんに注文するスタイルです♪もらったメニューを見てやっぱここは二郎系の店だった...と思い出す。気になるなあ〜今のメニューは以前から少し変わったようです。やってきました全マシマシでお願いしてありますとても丁寧に盛り付けられていてめちゃくちゃ美味しそう。極太麺!こちらが極太麺で...極太麺の方はデフォ麺に比べて縮れが強く表面の凸凹がとにかくスゴい!太さのムラが麺自体の個性になっていますまた、デフォ麺よりも若干短めですがとにかく表面がつるつるでコシの強さはデフォ麺よりもさらに強いすすると麺が口から飛び出しそうになるくらいブルンブルンと弾けるような食感。豚は?脂がほとんどない。噛んだそばから肉の繊維がほろほろと崩れる写真にもあるようにかなり厚みがあるんですがめっちゃくちゃ柔らかいのでとても食べやすい。背脂がしっかり絡んだヤサイ。濃厚なコクとまろやかさのあるスープ...とても丁寧に作られていてあっという間にペロリと完食させて頂きました!もっと早く伺ってればなあ。「フラメンコロイド」というバンドで日本全国を演奏活動しながら車で旅する3人組。日本各地で通りかかった土地の絶品グルメを野生の勘で探し当てながら、北は北海道の礼文島から南は沖縄県の竹富島まで巡っている。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。プロフィールようこそ!「ロイドごはんの公式ブログ」にお越しくださいましてありがとうございます。』という音楽バンドでほぼ一年中、日本中を演奏しながら活動をしています。(2019年で日本8周目に突入!)そんなわけで...旅先にしかないご当地ラーメンやソウルフードに触れることが楽しみになり『ロイドごはん』というYoutube番組で発信をし始めました。そんな各地で出会ったグルメや旅の感動を出来る限り皆さんにとって役立つ形でブログでも発信したいと思っています。