デジタルスタンプラリーを開催します!「山の辺の道」周辺の食を楽しんでいただくため、デジタルスタンプラリーを開催します。日本最古の道と言われている「山の辺の道」は長い歴史と豊かな風土が育んだ食文化や食材があります。歴史探訪やハイキングを兼ねて、大和古道の味覚を楽しみませんか。令和5年2月18日(土曜日)~3月19日(日曜日)2.参加方法(詳細は別紙チラシをご覧ください)スマートフォンから専用サイト(https://stamprally.degital/yamanobenomichi-shokusanpo)にアクセスし、必要事項の記入と利用規約の同意を行い参加。スマートフォン画面上のMAPページより、現在地やスタンプラリーポイント等が確認できます。(専用サイトへのアクセス及びデジタルスタンプラリーの参加はスマートフォンからのみ可能です。パソコン、タブレット、フィーチャーフォンは非対応です。)スタンプラリーポイントを巡り、スタンプを獲得します。3つ以上のスタンプ獲得でプレゼントの抽選に応募できます。「奈良県豊かな食と農の振興課」・Instagramアカウント「奈良のうまいもの(@nara_no\umaimono)」では、イベントや旬の農産物など、奈良の「食」に関する最新の情報をお届けしています。美味しいものが好き、奈良が好きといった方は、是非フォローを願いします。奈良の生産者・飲食店を応援しましょう(新型コロナウイルス感染拡大関連)奈良の食を食べて飲食店を応援しましょう!新型コロナウイルス感染症の影響で、県内の飲食店の経営が厳しい状況になっています。テイクアウトやデリバリー、フードチケット等への支援の取組が広がっています。次のページでは、こうしたの取り組みを応援・紹介するwebサイトやSNSアカウント等を紹介しています。発行書籍及びミシュラン公式Webサイトには、101軒の飲食店・レストラン情報が掲載されております。奈良県で6年ぶりに発行されたミシュランガイドを利用し、奈良の食をお楽しみください。一覧の先頭にもどるシェフェスタ奈良県の食材とシェフの交流を目的としたグルメイベント「シェフェスタ」。日替わりシェフのイベント限定料理(シェフズキッチン)や、人気レストランによる自慢の一皿が並ぶ青空キッチン、青空ピッツァの他、県産食材を使用したパンやお菓子、シェフや生産者の屋台料理等が楽しめる、奈良最大のグルメイベントです。今年度は新型コロナウイルス感染症感染拡大により、一般のお客様のイベント参加はできませんでした。シェフが巡った映像と関係者のみで実施したイベント「シェフズキャラバン」の模様をドキュメンタリームービーとして配信しましたので是非ご覧下さい。奈良県にはイチゴや柿などの農産物をはじめ、「うまいもの」が沢山あります。次のページで奈良のうまいものを紹介しているので、ぜひご覧下さい。一覧の先頭にもどる奈良のうまいものプラザ(JR奈良駅構内)奈良の玄関口・JR奈良駅構内にある「奈良のうまいものプラザ」は、奈良の農と林と食の魅力を伝えるアンテナショップです。桜井は、悠大な歴史文化が色濃く残された桜井の地に建つ全9室のオーベルジュです。四季折々の景色を眺め、奈良の伝統食材を使ったフランス料理を楽しむことができます。東京新橋の「奈良まほろば館」では奈良の特産品の販売等、「奈良の食の魅力発信」を行っています。県では、首都圏の方々に大和野菜等の県産食材を広く知っていただくとともに、県産食材の首都圏への販路を拡大することを目的に、奈良県産食材を首都圏の飲食店等に紹介する取組を行っています。"ぐるっとオーベルジュ"をキャッチフレーズとして、食を通じた地域の賑わいづくりや滞在周遊型観光の展開、地元農産物の活用を推進するため、オーベルジュ(地元ならではの食材を味わえる宿泊設備を備えたレストラン)のPRを進めています。奈良県産農産物の良さを多くの方に知っていただくために、県産農産物の取り扱いに積極的な店を「おいしい奈良産協力店」として認定しています。(令和5年3月更新!)一覧の先頭にもどるならジビエ奈良県では、奈良県産の野生獣肉「ならジビエ」の認知度向上と消費拡大を図るために、「おいしいならジビエ提供店」やイベントの紹介を行っています。用いたレシピを紹介したパンフレットを、次のページで公開しています。「アグリマネジメント学科」で農業経営者等の「農の担い手」、「フードクリエイティブ学科」で料理人等の「食の担い手」を育成しています。HP・バスクカリナリーセンター(BCC)との連携についてはこちら食品ロスの削減に向けて奈良県では、食べ残しや賞味期限切れ等により、まだ食べられるのに捨てられてしまう「食品ロス」の削減に取り組んでいます。これからの奈良」をテーマにパネル展示・動画上映を行っています。(イベント開催時等入室いただけない場合がありますので、ご了承ください)交流にぎわい棟には、農産物直売所・レストラン・伝統工芸品ショップ・調理実習室もございます。核として、食と農のツーリズムを中心とした地域戦略の策定・実践を行うことめざして、令和元年に設立しました。0742-27-7401添付資料を見るためにはビューワソフトが必要な場合があります。詳しくはこちらをご覧ください。Office用ファイルを閲覧できるアプリケーションが端末にインストールされていないことがございます。Officeまたは無償のMicrosoft社製ビューアーアプリケーションの入っているPC端末などをご利用し閲覧をお願い致します。Prefectureスマートフォン。