寒くなってくると、洋菓子よりも和菓子やあんこに手が伸びがちです。小豆からあんこを手作りすることが難しいとき、市販のあんこをのばすと簡単にぜんざいが出来上がります。小鍋一つでできるので、キャンプやバーベキューでみんなで作って食べるのもおすすめです。ぜんざいとお茶であたたまりましょう。深蒸し茶のほどよい苦味が甘いあんこと相性抜群。深い緑色の水色(すいしょく)もあんこの紫色とよく合います。詳細を見る【作り方】1鍋にあんこと水を入れて沸かす。2もちはあらかじめあたためるか、トースターで加熱しておく3塩を入れて味を整える。43にもちをいれてやわらかくなるまで温める特集ページでは冬のお茶時間を楽しむためのヒントやおすすめの茶葉について紹介しています。あわせてぜひご覧ください。急須でお茶を楽しんだ後は、茶殻もおいしく楽しみましょう。茶殻とクリームチーズを混ぜてクラッカーにのせると、茶葉の仄かな苦味とチーズのまろやかさがおいしいおやつに早変わりします。自分好みの焙じ具合で作るほうじ茶を楽しんだあとには、さらさらとおいしい茶粥はいかがでしょうか。煎茶の風味が新鮮でおいしいアイスクリームです。いちごやラズベリーなどのベリーとよく合います。