diaryニッポンに、ボブのおうちが出来ました。続きを読むシフォンケーキを焼いた。週末にシフォンを焼くという宣言どおり(^^)v焼き上がりはこんな感じ。いいんじゃな~い!?切ってみると......「うおおお~!」ひとりのキッチンで叫んじゃった(^^ゞわかりにくいけど、「美しい!」という感動の叫び。2年前にクロアチアの絶世の美男子に遭遇したとき以来の、感動の叫び。いや、あのときほどの感動ではないか......。続きを読む冷凍庫に眠っていたルバーブをジャムにした。砂糖は30%だから、ジャムにしては甘さ控えめ。と少々自信がなかったけれど、私好みの甘酸っぱいジャムができあがった(^^)vいつも満杯の冷凍庫も、大袋入りルバーブがなくなって、ほんの少し余裕ができた。それだけで、気分がいいもんだね。愛すべき単純な自分(^^ゞちょっと前に焼いたココアのシフォンケーキ。続きを読む海を泳いでゲットしたカボチャでのお菓子作りはまだ続く。いうわけで、カボチャのプリン。大きなグラタン皿でどーんと焼いてみた。続きを読むイングリッシュマフィンもどきと、1斤角食を焼いた。思いながらも、製菓材料店に行くたびにコーングリッツを買い忘れた。毎回かならず、帰り道で「あ、買うの忘れた!」と思いだす。そんなことを何度も繰り返して、今回はコーングリッツとはご縁がなかったようだと気持ちを切り替えて、コーングリッツなしのイングリッシュマフィンを作るという暴挙に出た。続きを読むカボチャのシフォンケーキを焼いた。チョコレート系のシフォンとちがって、メレンゲが消えにくいから、思うぞんぶん混ぜられる~♪焼きあがりもほどよい弾力で、手はずしも大成功!(^^)!小さくカットして、生クリームをかけて食べた。失敗したから、小さく切ったわけではないのよ、念のため。このシフォンは、13人ほどの集まりに持っていきたいという娘(←こちらも初登場?)の要望に応じて作ったもの。続きを読む桃を買ったのだが、かたかった(+o+)とろりと熟した桃が食べたかったのに、数日おいてもやわらかくならない。見た目は白桃そっくりで、サイズだけやや小ぶりで、ちょっとお安かった。品名は「桃」と書かれていたのだが......。続きを読むまたまた、ホシノ天然酵母でパンを焼いた。生種が残っているから、それを消費するには焼くしかない、というわけ(^^ゞ2斤の角食と、メープルシートを折り込んでフラワーツイストに成形したパンが4個。角が丸くなった~!焼いた本人が誰よりびっくり\(◎o◎)/たぶん、これが正しい角食に近いはず。なんとなく違和感が......。続きを読むシャンパングラスをふたつもらった。正確に言うと、「いらなくなったからあげる」と息子(←もしや初登場?)が持ってきてくれた(^^ゞアルコール類がほとんど飲めなくても、脚付きのグラスには心そそられるものがある。シャンパンを注いでみたかったが、注いだところで飲みきれるわけがないので、ゼリーを作ってみた。続きを読むちょっと前に焼いたマフィン。いつもの茶色いテーブルに茶色いマフィンでは芸がないと、手近にあったピンクの水玉タオルの上にのせてみたが......。この配色にも、使いこんだタオルにも、ひとこと言ってやりたい――そんな気分になったあなた、どうかピンクのタオルは無視していただけるとありがたい冷え冷えのアイスコーヒーとともに、軽めのランチ。一種類はクルミを混ぜこみ、トップにパンプキンシードを散らした。続きを読むこのあいだの日曜日は母の誕生日。バースデーケーキを作るはずが、台風飛来で、翌日に順延した。作ったのが、マスカルポーネのムースのホールケーキ、キウイでフレジエ風。とでも言えばいいのか(^^ゞ主な反省点はふたつ。1)ムースがゆるくて、いつ崩壊するかひやひやした。2)大好きなゴールデンキウイをサイドに並べたが、見栄えを考えて、緑色のキウイにするべきだった。続きを読むNextmarin手作りパンとお菓子と穏やかな幸せ。子供が巣立って、ひとり暮らし。季節を感じるおいしいごはん、家庭菜園、DIY。おうち時間の趣味で、毎日を楽しんでます😊レシピと暮らしを動画にして、YouTubeで配信しています。心ととのう手作りVlogが、みんなの癒しになりますように。テーブルフォト・料理動画・料理コラム・料理教室など、メールフォームでお問い合わせください。娘と、娘の旦那さまと、その子供たち(MG1とMG2)。息子と、息子の奥さま。本業は英語の本を訳すこと。本ブログの記事・画像の無断転載は、固くお断りいたします。