3500円ロゼワインの様な鮮やかな色合いは古代米に含まれるポリフェノールの一種のアントシアニンによるものです。地元伊根町産の古代米を使用し醸した珍しい日本酒です。サクランボの様な甘酸っぱさと米の旨味がシッカリと感じられる他には無い味わいの爽やかな日本酒です。キンキンに冷やして冷酒かロックがおすすめです。酒を学び、酒問屋の営業として働いていましたが、自らが旨いと思う酒を売りたくて、伝えたくて家業の酒屋を継ぎました。大学の先輩、後輩の酒と情熱を感じる酒をメインに販売しております。季節ごとに旬な食材があるように、酒にも旬がございます。季節ごとに旬な食材と酒を楽しめたら、一年間が楽しくなります。そんな提案が出来る酒屋を目指して日々精進しております。今後とも宜しくお願い致します。【コンテンツの無断転載を禁じます。