文字サイズの変更は、JavaScriptに依存しています。JavaScriptをオフにしておられる場合は、ブラウザの機能で、文字サイズを変更してください。トップページへ|標準サイズ|文字を大きくする|本文へオアシスについて過ごす相談する理念ここから本文です。8月8月は恒例のカレーです。楽しみ!にしていたら、ダルバートというネパールの家庭料理がでてきました。「ダルバート(ネパールの定食(チキンタルカリ・ダール(豆のスープ)人参アチャール・サーグ(青菜の炒め物)・ラッシー」チキンタルカリは、見た目は、とてもシンプル!たまねぎのスライスとちょっと大きめに切った鶏肉が入ったカレーでした。思ったより辛くなかったので辛い味が苦手な人でも食べられると思いました。ダールという豆のスープは、見た目が辛そうですがぜんぜん辛くなく、むしろマイルドでやさしい味でした。ダールと人参アチャール、サーグは別々に食べてもいいし、チキンタルカリに混ぜてもいいし、食べ方はお好みで決めたらいいということでしたが、全部混ぜて食べている人は少なかったように思いました。それぞれの味を味わっていたように感じました。添えられていた人参アチャールとサーグは、ネパールの漬物、福神漬けのような役割なのかと思いました。塩味で美味しかったです。口直し(?)にラッシーがついていたのでさらにアジア的な気分を味わいました。街のおいしいカレー屋さんでランチを食べているような気持ちになりました。今月は、8月20日(火)のみの開店だったのですが、いつも通り期待以上のランチでした。genki777@juno.ocn.ne.jpページトップへ戻るお知らせ・イベント・コラムリンク集サイトマップサイトポリシープライバシーポリシーソーシャルメディア・ガイドラインページトップへ戻るページの終端です。