ラーメン今回お邪魔したのは、山形市にある「亞呉屋」です。「亞呉屋」というだけあって、アゴだしのスープが特徴のラーメン店です。魚介系スープが好きな僕にとっては、まさにドストライクなネーミングで、期待感が半端ないです。訪れたのは日曜日の午後12:20分です。お店の外と中に、合わせて12人ぐらいは並んでいました。空腹感がMAXに近かったのでこのまま並ぶか悩みましたが、「これだけ並んでいるということは相当美味しいラーメンが食べられるはず」と自分と妻に言い聞かせ、黙って並ぶことにしました。待つこと10分、店内に案内されました。店内に入ったところに券売機があるので、そこで先に食券を購入です。ちなみにメニューはこうなっています。インパクトのあるネーミングですが、「美味しそう」って思ってしまうのは、僕だけでしょうか(笑)そして妻が注文したのが、「あごだし中華そば」(並)です。それと餃子も注文しました。あとね、メニュー表の右下にありますが、ゆで卵が1個10円で頂けるようです。ゆで卵付きになるし、量の調整も出来ちゃうし、一石二鳥でとてもありがたいですね。食券を購入してから10分後に席に通されました。席について13分後に運ばれてきましたよ。見てからにドロドロしてそうなつけ汁に、全粒粉入りの麺のようです。食べてみると、濃厚なつけ汁は魚介の旨味をしっかりと感じることができ、そのつけ汁に香りのある全粒粉の太麺がとってもマッチして、美味しいのなんの。食べる豚肉がいい箸休めというか、完全に脇役になってますが、これはこれでいいバランスをとる役目をはたしていました。妻が注文した「あごだし中華そば」はこちら。アゴ出汁のいい香りが漂っています。́▽`*)」アゴ出汁というだけあって、鶴岡の名店「琴平荘」と同系統のスープです。「琴平荘」は山形ラーメン界のエース山形県民として、さらには「美味いもん」ブログをやっている庶民代表として、決して避けて通れないお店があります。06:36「琴平荘」にも負けていない美味しさかもしれません。麺は太麺を選びましたが、つけ麺の麺よりはちょっと細くなっていて、つるつるしこしこな、のど越しがいい麺です。スープとの相性もバッチリですよ。あっ、餃子もウマかったっす。みそラーメン今回は前から行きたかったお店に、やっと行く機会に恵まれました。その名は「大蔵食堂」。昨年、タレントの出川哲郎さんがテレビ東...記事を読む話題沸騰中!山形市「ラーメン金子」の本気を見た最近SNSで話題を独り占めにしているラーメン店があります。いえいえ、あながち言い過ぎでもありません...記事を読む山形市「らー麺Do・Ni・Bo」は【あほ】が付くほど美味しいよ今回紹介するのが山形市にある「らー麺Do・Ni・Bo」です。僕はニンニクを使った料理が大好きです。「琴平荘」は山形ラーメン界のエース山形県民として、さらには「美味いもん」ブログをやっている庶民代表として、決して避けて通れないお店があります。老舗の名店たまたま寒河江市に遊びに行く機会があったので、「美味しいラーメン屋さんに行きたいな~」と思って調べて訪れたのが「佐平治食堂」です。...記事を読む山形市「麺辰」のとっつぁんらーめんは魚介系スープ好きにはたまらない!今回訪れたのが、山形市にある「麺辰」です。言わずと知れた超人気店で、メディアにも度々登場しております。山形に住む友人から、...記事を読む山形市「有頂天の元祖」のゲソ天みそラーメンみそラーメンが食べたくなって、色々考えた末に思い付いたのが今回紹介する「有頂天の元祖」です。最後にお邪魔してからかれこれ10年以上...記事を読む新庄市「鬼がらし」で激辛らーめんテレビを見ていると、たまに激辛料理をタレントが頑張って食べている様子が流れていますよね。今日訪れたのは最上町の赤倉温泉スキー場にある「RA-MEN与平治」です。与平治と書いて「ヨヘズ」読むみたいです。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。