登山+テント泊ホームキャンプ飯キャンプ飯!【ステーキ編】2021-03-14SHAREツイートシェアはてブLINEPocketじーつーこんにちは!じーつー(@ji_tsu_18)です。今日はおすすめのキャンプ飯を紹介してほしいんだけど?オペッぺんぎん🐧じーつーいいねー!とっておきの料理があるよ!食欲そそるやつよろしくねー!ぺんぎん🐧それでは今回私がおすすめするキャンプ飯を1つご紹介していきたいと思います。焼くだけなので調理が簡単。シンプルに塩コショウだけでめちゃくちゃ美味しい。肉にかぶりつくだけで、野営感あふれるキャンプを楽しめる。トッピングや味付けにこだわれば、自分だけのオリジナルステーキを楽しめる。おすすめの味付けステーキを焼く前のポイント1、買ってきたお肉は焼く前に常温に戻しておきましょう。理由は凍ったまま焼いてしまうと、外だけ焼き色がついて、中は生焼けになってしまう場合があるからだよ!夏場は暑いので、常温に戻しすぎて、お肉が悪くならないように気を付けるのも大切だね!ぺんぎん🐧2、筋があったら切れ込みを入れておく。筋を断つことで柔らかく、程よい触感を楽しめます!かたいと噛み切れないんだよね!ぺんぎん🐧じーつーあれ?ペンギンはいつも丸呑みしてなかったっけ??3、焼く前にお肉に牛脂を塗り込んでおく。カエレバ楽天市場で検索Amazonで検索ステーキの調理方法は?僕が今までにやった焼き方は2つで、焚き火で直に焼くパターンとスキレットを使って焼くパターンがあります。どちらもそれぞれ良さがあると思うので、気に入った方をチャレンジしてみてください。焼き過ぎて、硬くならないように気を付けましょう!中が、ミディアムレア(5割焼き)ぐらいがちょうどいいよね!食べてる最中に、余熱で火が通っていくし!ぺんぎん🐧じーつーさすが!よくわかってらっしゃる!焼き過ぎると旨味(肉汁)も出てこないです。焚き火を使って直に焼く場合のポイントはこちら。炭の強い火力を使って焼き上げるので、コンロでは出せない旨味を味わえる。余計な油を落とし、引き締まったお肉を焼ける。炭から放出される遠赤外線によって、お肉のうまみを閉じ込め、ジューシーに焼ける。炭火の香ばしい香りがつく。以下の点を気を付けて焼きましょう。焚き火の火力の調整が難しい。コンロとは違い、お肉を均一に焼くのが難しい。カエレバ楽天市場で検索Amazonで検索スキレットスキレットを使う場合のポイントはこちら。熱伝導率が高く、ムラなく素材にじっくりと火が入り美味しさを逃がさない。保温性も高く、冷めにくい。油が馴染めば馴染むほどくっつきにくくなる。スキレットをお皿にそのまま食べてもおしゃれ。【気を付けるポイント】スキレット全体が温まってから焼き始めましょう。シーズニングをしっかりやるなど、お手入れを欠かさないことでお肉がくっつきにくくなる。焼くだけなので調理が簡単。シンプルに塩コショウだけでめちゃくちゃ美味しい。肉にかぶりつくだけで、野営感あふれるキャンプを楽しめる。トッピングや味付けにこだわれば、色々な味のステーキを楽しめる。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。【GoPro9】雷鳥沢キャンプ&立山縦走【初めての登山】https://www.youtube.com/watch?v=A2pr6a2EC8Q&t=51sプロフィールji-tsu-blog1989年(平成元年)生まれ。2019年9月にキャンプデビュー。初心者なりにキャンプの魅力を伝えていきます。【経歴】大学で海外旅行にはまる(14か国)▶証券会社▶システム会社に転職▶メガバンクに出向経験あり。普通のサラリーマン×キャンプ×朝活×インスタ×筋トレ×投資。