5stars美味しかった。下処理を丁寧にしないと臭みが残ります。三枚に卸してから熱湯をかけてから流水で洗いました。三枚おろしで頼みましたが、納得のできる鮮度、梱包で送って頂きました。5stars酒のつまみに購入です。噛めば噛むほど味がある干物です。5starsスーパーでは手に入らないのでネット予約での注文が最適です。ビールにこれが合います。5stars内蔵処理と真空パックなので調理は大変やりやすかったです。5stars身が薄い物、骨が残っている物などありますが味自体は美味しく、このお念段ならまあまあお買い得かと思います。ここのいかなごのくぎ煮が一番でした。