diaryニッポンに、ボブのおうちが出来ました。続きを読むオレンジゼリー♪オレンジをギュッと搾って作ったフレッシュなゼリー。写真ではよくわからないけど、実際は2層。下層がフレッシュオレンジゼリーで、上層はクラッシュしたレモンゼリーの中に、オレンジの果肉がザックザク。このゼリーは、MG2がお泊まりに来た日に、レシピ動画を撮りながら、一緒に作ったんだ。動画としてアップする気満々でね。ところが、下層を作ったところで、MG2は「じゃあね、バイバーイ!」と帰っていった。続きを読むイチゴとチョコのムースを作った♪フリフリのカップが可愛いでしょ。可愛いイチゴにぴったり(*^_^*)今季のイチゴは、たぶんこれで最後。́・_・`)イチゴがなくなっちゃったのは寂しいけど、今季はけっこう長く楽しめたからハッピー.゚+.(・∀・)゚+.娘とMG’sと私の母を呼んでの夕食のデザートに、最後のイチゴ&チョコムース♪同じ日に焼いた2斤の山食。~!」みたいな雰囲気をかもしてるけど、YouTubeでひっそり公開してから、これまただいぶ経っている。これまた、「みんなの暮らし日記ONLINE」のコラムにつけた動画だから、正式には(?)、今日、発表。コラムが本日公開だからねo(^▽^)oどうぞ、どうぞ、しっかりお読みください。続きを読むしっとり~がおいしい『チョコチップ入りソフトクッキ―の作り方』動画を大公開!おいしいクッキーの映像をどうぞご覧ください。́∀`*;)ゞなぜ、本日、発表なのかと言えば、この動画は担当しているコッタ・コラムにつけたものだから。そのコッタ・コラムこそ、本日が公開日.゚+.(・∀・)゚+.どうぞお読みください。続きを読むベーグル♪不恰好で申し訳ない(。)たまーにしか作らないベーグルだけど、これでもちょっとずつ上達してるんだ~。|||)「し」とか「く」の形のベーグルができあがったからね(〃▽〃)それを考えれば、とんでもない進歩!(私ったら、いつからこんなに”自分を励まし上手”?)欲を言えば、全部このぐらいに仕上げたいところ。続きを読むチーズスクエアケーキの作り方動画を大公開!庭で採れた金柑の甘露入りo(^▽^)oおいしいよ♪調子に乗って、もう1本。今回もお喋り入りを作っちゃった。_)mお喋り入りは、動画をいったん完成させて、その長さに合わせて、話すことを決めて、録音するわけで。続きを読むパウンドケーキo(^▽^)oプレーン味と見せかけて......さりげなく桜味。桜の季節じゃないから、あくまでさりげなく。桜の葉は混ぜ込まず、ミルキー感を強調して、桜餡でほんのり桜味。おいしいコーヒーを淹れて、ほっとひと息のおやつ時間。́∀`*;)ゞこのパウンドケーキを焼いたのは、水泳大会でチームメイトに配るため。おっと、チームメイトは3人じゃないよ。とお願いしたって、なかなかふくらまないくせに。パン生地にとって、いまどきの温度と湿度が、よほど心地いいようで、思わずふくらんじゃったらしい。見た目はイメージと大ちがいだけど、大切なのは味のほう。続きを読むチーズプリン.゚+.(・∀・)゚+.蒸しプリンではなくて、ゼラチンで固めるタイプ。火を使わないお菓子って、ほんとうにお手軽。それでもプリン感が満載なのは、生の黄身がちゃんと入ってるから。そんなことができるのは、生で卵が食べられる日本ならではよね。心の俳句」へのリスペクト。続きを読むおいしいカンパを焼いたヽ(≧∀≦)ノそもそも苦手のハード系。|||)それでも、味と食感はかなり好みに近づいた.゚+.(・∀・)゚+.何がしたくて、カンパを焼いたのかといえば、おいしいレバーペーストと一緒に、食べたかったから。*)朝にパンを仕込んで、レバーペーストを作って、遅めのお昼にどうにか間に合った。続きを読むNextmarin手作りパンとお菓子と穏やかな幸せ。子供が巣立って、ひとり暮らし。季節を感じるおいしいごはん、家庭菜園、DIY。おうち時間の趣味で、毎日を楽しんでます😊レシピと暮らしを動画にして、YouTubeで配信しています。心ととのう手作りVlogが、みんなの癒しになりますように。テーブルフォト・料理動画・料理コラム・料理教室など、メールフォームでお問い合わせください。娘と、娘の旦那さまと、その子供たち(MG1とMG2)。息子と、息子の奥さま。本業は英語の本を訳すこと。本ブログの記事・画像の無断転載は、固くお断りいたします。