.:*☆でもね、夏場のタルト生地の敷き込みはかなりたいへん。わが家の冷房はぬるめだからね。いうわけで、生地の敷き込みに失敗したのは、こちら。21センチの大きめタルト。続きを読む週末じゃないけど、ウィークエンド・シトロンを作った.゚+.(・∀・)゚+.いつもはパウンド型で長―く焼くけど、今日は小さな型で1個ずつ。シンプルなこの形も気に入ったo(^▽^)oカットする手間がないのは、けっこう楽ね♪その分、型の準備はちまちまとやや時間がかかる。どっちを選ぶかは、あなた次第(=゚ω゚)ノでは、さっそく。続きを読むむちゃくちゃ大人色のケーキを作った(゚∀゚)清楚なブルーの小花のプレートにとっても映える、シックな色のそば粉のミルクレープ。した事情から、このところ、そば粉のクレープ=ガレットを焼きまくっていた。普通のガレットはそろそろ限界というときに、「こうなったら、これを作ってみるしかないでしょ!」と、即実践。̄)wなくなっては、冷凍しといた青梅でまたシロップを作ってと、この夏は梅シロップを大量生産v(o゚∀゚o)v梅シロップに梅酢を少し垂らして、水で薄めたものを、景気よく飲んでるからね。おかげで、夏バテ知らず。飲むだけじゃなく、スイーツにもした。簡単に、梅シロップのゼリーo(^▽^)oプレーンと、ベリー入りの2種類。ベリーが鮮やかになるのは、たぶん梅のクエン酸おかげ。続きを読むいつものフィナンシェにルバーブのジャムを入れてみたo(^▽^)oお盆の頃に焼いたもの。母が田舎(千葉にある母の実家)へお墓参りに行くというので、田舎のいとこへのお土産に持っていってもらった。*)田舎には行けなかったけど、味見はしっかり。続きを読む何年ぶりかのブッセ(*^_^*)ブッセ好きなのに、なぜ、もっと作らない?それはいまだに謎のまま。焼きすぎ?きめが粗めのきび砂糖を使ったから、茶色がかった焼き上がりになるのかも。ひとりで食べきれない分は、可愛い袋に入れて、娘のところへ。娘はブッセをさほど好きではない(〃▽〃)それが、私がブッセをあまり作らない原因かもね。続きを読むハンバーガー用のバンズが完成(*^_^*)手持ちの中で最大径の9センチ型で焼いたけど、ほんとうはもっと大きく作りたかった(*゚ェ゚*)全部で8つ。型を6つしか持ってないから、2つは型なし。左が型ありで、右が型なし。*)パンも同時に温めちゃうよ。続きを読む形はマフィン。中身はいつものチーズ風味のラズベリーケーキ。いつもどおりに、スクエア型でも焼いたんだけど。配合を調整して、やわらかく仕上げたら、うまくカットできずに、ぼろぼろ(T_T)マフィン型で焼くのが正解。みなさんに心から感謝♪\(^o^)/♪にほんブログ村↑ポチッと押して、応援してね。続きを読むバインミーを作ってからというもの、なますのサンドイッチにはまっているo(^▽^)oこの日もなますサンドと、いつものマヨ卵サンド。呼び名はいろいろあるけれど、今日は「ハイジの白パン」ということで。焼き色つきすぎて、白パンという雰囲気でもないけどね(〃▽〃)ガス抜きが甘すぎて、ブツブツしちゃってるけどね(=∀=)だって、暑かったんだものしかたがない。続きを読む自分へお土産に買ってきた信州野菜で野菜活動o(^▽^)oまずは、小さなキュウリを使ってピクルス。脱気処理したから、けっこう長く保存できるはず。ピクルス入りのハンバーガーを作りたくて、うずうずヽ(≧∀≦)ノ果物をいっぱい買ったわりには、お菓子に使ったのはごく一部。♪この日は、主食のごはんやパンはなし。続きを読むNextmarin手作りパンとお菓子と穏やかな幸せ。子供が巣立って、ひとり暮らし。季節を感じるおいしいごはん、家庭菜園、DIY。おうち時間の趣味で、毎日を楽しんでます😊レシピと暮らしを動画にして、YouTubeで配信しています。心ととのう手作りVlogが、みんなの癒しになりますように。テーブルフォト・料理動画・料理コラム・料理教室など、メールフォームでお問い合わせください。娘と、娘の旦那さまと、その子供たち(MG1とMG2)。息子と、息子の奥さま。本業は英語の本を訳すこと。本ブログの記事・画像の無断転載は、固くお断りいたします。