2020年5月30日SHAREツイートシェアはてブLINEPocket赤羽(Akabane)今回は「葉物野菜で生活習慣病はどのくらい防げるか?」というお話です。本題の前に、まず葉物野菜のイメージからおさらいしておきましょう。あとは比較的アブラナ科の野菜たちが多い感じ。アブラナ科の野菜は硫黄化合物が含まれて、独特の辛みがあってイメージが湧きやすいかと思います。(キャベツやブロッコリーとか)葉物野菜は日本人の死因2位心疾患や3位脳血管疾患を防げるか?では本題に入ります。ポート・アーサーが発表したメタ分析(#1)を見ていきます。これは8件の研究から540386名を対象に、循環器疾患の発症リスクとアブラナ科の野菜を含めた葉物野菜の摂取量の関係を調べたもの。ちなみに研究が行われた国は半分がアメリカで、残りはヨーロッパ諸国やインドなどでした。この結果、26173件もの循環器疾患発症ケースが起こりました。0.941)このようになりました。葉物野菜を日頃からよく食べる人たちは循環器疾患を発症しにくい、と。葉物野菜に豊富な一酸化窒素が血流の流れを速めて血管を拡張してくれるマグネシウムが血圧や代謝機能を改善してくれるポリフェノールなど抗酸化物質が細胞や血管にダメージを与える活性酸素の活動を抑えるこの辺りでしょうか。どの要素がどれくらい大きな影響を与えているか?までは分かりませんが、少なからずどの方面からでも血管が受けるダメージを減らしてくれる効果はありそうです。まとめでは最後に今回の結果をまとめます。含む循環器疾患リスクを減らしてくれる抗酸化物質やミネラル、ビタミンなど栄養バランスが非常によいので積極的に食べようほうれん草、ブロッコリー、ケール、カリフラワー、キャベツあたり!この辺りを押さえておくとよろしいかと思います。赤羽(Akabane)私もブロッコリー、キャベツ、ほうれん草あたりは毎週食卓に並べます。ブロッコリーは最早おやつ代わり。常にストックしてあります。そのままでは味が物足りない場合は、良質なエキストラバージンオリーブオイル+塩で健康なドレッシングの出来上がりです。RinkerAmazon楽天市場Yahooショッピング関連記事はこちらをどうぞ【値段は関係なし】偽物にご用心。トップ51あなたはどの特徴に当てはまる?たった27問で診断できるダークトライアドテスト短縮版「SD3」をやってみよう2【値段は関係なし】偽物にご用心。赤羽(Akabane)健康のトータルコーディネートをモットーに情報発信しています。