OIGENとは、1852年に創業した老舗の南部鉄器鋳造の企業「及源鋳造」の呼び名。シンプルで美しいデザインの南部鉄器が人気で、近年海外からも注目されているブランドです。HACKでご紹介しましたね。南部鉄器のOIGEN(及源)」の鋳鉄製品を紹介!シンプルで美しいフォルムが魅力のOIGEN製品はキャンパーにも人気。デザインしたミニフライパン。持ち手のちょっとつまんだような形が個性的で、調理してそのままテーブルにONしてもサマになります。Facebook大きさはちょうど一人分が適量で、本格調理からデザート、またはおしゃれな器としても使えます。鉄蓋の重みで素材の旨みを閉じ込め、小さいながらも仕様は本格的。Yahoo!で見るホットサンドクッカーホットサンドクッカーは前回ダブルのものをご紹介しましたが、今回は豪快に挟んだ断面を楽しめるシングルをピックアップ!持ち手は使いやすい長さに設計してあるため、使う場所を問わず。先端部を接続したまま約110度開くので、具材のセッティングもしやすいです。出典:OIGENクッカーは2つに分かれることから、フライパンとして単体での使用も可能。油ならしも行いやすく手入れしやすいので、長く使い続けられるのは嬉しいですね。ココット上品なフォルムで、使えば高見えするココット。容量は310mlとコンパクトでアツアツのアヒージョなどにもおすすめです。他にもミネストローネなどのスープやデザートなど幅広い調理が可能です。出典:OIGENこちらはMサイズですが、他にLやSサイズとランナップも豊富。蓋を逆さまにすることでスタッキングができ、鍋の内側は丸みを帯びていて隅々まで洗いやすくデザインされています。Mの詳細はこちらクックトップオーバル出典:OIGEN岩手を代表する南部鉄器のデザイナー「廣瀨愼」のデザイン「クックトップオーバル」。一人分のハンバーグやシチューに最適な大きさです。直火やオーブン調理もOKなので、キャンプで熱々のグラタンも良いかもしれませんね!出典:OIGEN容量を0.66Lとし、先ほどご紹介したクックトップココットMや陸兆蓋付ミニパンの約2倍の容量。円(税込)とお手頃価格。入門編としてや、ギフトにもピッタリです。深型なので料理できるバリエーションも豊富です。円(税込)はかなりおすすめです。家にある魚グリルにINして焼き物ができるという便利さは、キャンプだけでなく家でも気軽に使えて◎。クリスピーな食感が家でも気軽に楽しめますよ。他にも「どっしり」、「ぽっちゃり」、「スリム」など種類があるので料理に合わせて使ってみてもいいですね。Yahoo!で見るIHでもつかえました。こびりつきも全くなく、かなり使える一品です。出典:OIGENOIGENと言ったらこの「タミさんのパン焼器」。ジェラルミンのパン焼器を戦後60年目に鉄器で復活させた至極のパン焼器です。IH調理器やSIセンサーには対応していませんのでご注意を。創作の原点となったタミおばあちゃんが100歳を迎えた年に発売開始されました。OIGENの特許取得のデザインです。どちらも中央の穴から熱を内部にしっかり送り込み、パンをふっくら焼きあげてくれます。蓋を裏返せば、フライパンとしても使用できるという裏技も。●重量:約3.0kg●容量:約0.8L●特記事項:SIセンサー付きのガスコンロやIH調理器、オーブンにも使えます。Yahoo!で見るパンを作ってみたところ、なかなかの良い出来でした。手軽に使えるものなので、これから色々な使い方を考えていきたいと思います。出典:OIGENさきほどのパン焼き器のような構造ですが、この底のイボイボが特徴的な「みよちゃんちの焼芋鍋」。童謡からヒントを得た名前でフォルムもネーミングもインパクト大。出典:Amazon中心にある煙突からの熱が、底面の凸の間を通ることでお芋の下にも回ってこんがり焼ける仕組み。SIセンサーには対応していませんが、昔ながらの焼き芋屋さんのようなホックリとした焼き芋が楽しめます。大きめのりんごも入るので、まるごと「焼きりんご」や香ばしいトウモロコシもできますよ。:OIGEN次は木製の蓋が雰囲気をそそる鉄鋳物鍋を3つご紹介します。はじめは、オーソドックスな「丸鍋」。熱々の食材を木製の蓋で美味しさを閉じ込めます。8寸は24cmと大きめなのでキャンプで鍋を囲むときもピッタリの大きさ。出典:OIGENビギナー世代には新しく、ベテラン世代には懐かしいと、世代を超えて愛される美しいシンプルなデザイン。日本の料理をビジュアルからももり立ててくれるそんな鍋です。Yahoo!で見る8寸で4~5人用としてあったので8寸を購入したのですが思ったより小ぶりでした。出典:OIGEN次にご紹介するのは、囲炉裏端に鉄鍋をかける姿がピッタリの「お国自慢鍋ツル付24cm」。今のライフスタイルでは囲炉裏端も殆どなくなりましたが、実はキャンプではあるあるのスタイル。焚き火ハンガーに吊るして豪快に使ってみてもいいですね。Facebook裏面は200VのIH調理器のパワーにも対応する厚さで強度も十分!卓上タイプのIH調理器での使用もOKなので、家ではもちろんのこと冬の「お籠りキャンプ」でも大活躍しそうな予感。熱々の鍋をテント内で楽しんでもいいですね。出典:OIGEN最後にご紹介するのは「すき焼ぎょうざ兼用鍋24cm」。2~3人で囲めるサイズなのでいろいろな料理を楽しむキャンプでも程よい大きさ。名前のごとくすき焼きや、ニラパワーで食欲を誘うぎょうざも楽しめます。煮込みハンバーグなども上手に作ることができますよ。できたらそのままテーブルに披露すると盛り上がりそうですね。アイデア次第でいろいろ使える鍋です。出典:OIGEN鉄器は一般的なダッチオーブンと同様、はじめに錆や焦げ付きを防止するためにシーズニング(油ならし)が必要となります。使用後の洗浄はタワシ・ササラ・ブラシなどで行い、金タワシやクレンザーは鉄器を傷めるため使用不可。洗浄後は加熱をして水分をしっかり蒸発させるのがポイントです。出典:OIGEN最初はこの工程が面倒と感じるかもしれませんが、使い続けることで自分が”育てている”この感じはキャンパーにとって馴染みのある体験かも。現代のライフスタイルでも活躍する南部鉄器を揃えている工場の直売店です。カフェスペースがあり、くつろぎながら使い方のアドバイスや相談を受けたりもできます。ここでしか出会えない商品や、アウトレットコーナーもありますよ。Facebook前回紹介しきれなかったOIGENの鉄器の数々。アップデートはできましたか?どれも、持ち運びに注意すれば家だけでなくキャンプでも使えるのがポイント。鉄器は調理するたびに微量な鉄分を摂取できることから健康面でもおすすめです。OIGEN!OIGENでライフスタイルを豊かに!関連記事:【たけだバーベキューの“楽勝キャンプめし”#4】僕がいつも使う7つの愛用調理ギア「俺はバーベキューだけじゃない、キャンプ料理だって得意だ!」と豪語する芸人・たけだバーベキューさんに、自慢の腕をふるっていただきます。...関連記事:ロッジコンボクッカーが選ばれる3つの魅力とレシピ6選ロッジのコンボクッカーは、蓋がスキレットで鍋がダッチオーブンという優れもの。そんな魅力たっぷりのコンボクッカーに迫る!キャンプ料理とし...関連記事:~YURIEのわがままキャンプギア探し#08~実用的でかわいいオーブンが欲しい!@yuriexx67で知られるインスタグラマーのYURIEさんがほしい・気になるアイテムを探し出すこの企画。キャンプでの睡眠に必要不可欠なマットやコット。AGNES(ビッグアグネス)」は、軽量...記事を読む「気がついたら、また買ってた...。我が家ではダッチオーブンを始めとする鋳鉄製の調理器具が大半を占めています。アイルランド生まれのケリーケトル。イベント会場やキャンプ場で...記事を読むスポンサーリンク【使って感動】めちゃくちゃ丈夫なカゴ「スーパーバスケット」が思った以上によかったので報告です。