残念ながら事前予約の分は完売しておりますが、当日券もありますので、ご安心ください😃私は事前予約をしていましたが、連休中14時前に訪れた際、午後〜夜の部を中心にまだ空きがいくつかみられました。2Fヒルズカフェ/スペース公式ホームページ:https://www.haagen-dazs.co.jp/matcha_salon/当日券は各回最大14席あり、整理券の配布は午前9時から始まるようです。事前予約のキャンセルもたまに出るようなので、サイトをこまめにチェックするのも方法の1つかと思います。いえ当日券も日によるかもしれませんが、瞬殺でなくなるというわけではないようでした。開始20分ほど前から会計がはじまり、その後は座席番号が記されたカードが配布されました。会場内は深めの緑色が基調とされていて、落ち着いた空間でした。今回真ん中の席で両隣に人がいましたが、間隔が広いため、全く気にならず、過ごしやすかったです。中を開くとこのような感じ。コースの内容グリーンティーとライムのカクテル(ノンアルコール)ウェルカムドリンクです。ハーゲンダッツがこだわっている抹茶と炭酸水を組み合わせたものとのこと。炭酸は強くなく、飲みやすかったです。袋に入った状態で提供されます。クリスピーでサンドされています。中は非常に柔らかく、少し力を入れると潰れてしまいそうでした...!なめらかなフォアグラのムース?がほろ苦い抹茶でコーティングされています。中央部分に到達すると、とろとろのパッションフルーツジャムが出てきます😳お味的には主としてフォアグラの味が感じられ、抹茶の風味はほんのり。最初はフォアグラと抹茶?合うの?と思いましたが、期待以上の美味しさでした...!塩気があり美味しい😃3種の濃さの抹茶ティラミス見た目でもわかる通り、手前から奥に向かうにつれて、抹茶の割合が濃くなっています。手前から順に、少しずつ食べ比べるのがオススメということでしたので、その通りに食べてみました😳1番抹茶の割合が薄いものです。口に入れると甘さがひろがっていき、美味しい〜!抹茶の風味も感じられるものの、苦味は全くなく、甘さが強く感じられます!個人的には3種類の濃さの中で1番好みでした(笑)とろとろなめらかな口当たりのティラミスで、スポンジ生地の食感がほんの少し感じられます。中間の濃さのものです。個人的に好みだったのは1番抹茶感が薄いものと述べましたが、全体的なバランスを考えるとこちらが1番食べやすく、程よい抹茶感で、美味しかったです💕適度な甘さの中にほんのりとほろ苦さが感じられて、抹茶スイーツの王道のお味だなと思いました!最も抹茶の割合が濃いものです。暗闇に覆われた抹茶ジュレこちらの状態で提供され、スタッフの方から「最後に演出があるのでそのままの状態でお待ちください」という旨の言葉がありました。その演出とはこちら!動画はこちら。3秒ほどで燃え終わり、ジュレが姿を現します😳さっぱりとしつつもほんのり苦味のある甘さ控えめな抹茶ジュレとマスカット、メロン、キウイ、レモンピールが入っていたかと思います。グリーンティーに使用されている茶葉は暗闇の中で育てられているそうです。抹茶ジュレと同時に提供されました。グリーンティーこちらも最後に演出が!お皿が二重になっていて間にはドライアイスが入っています。スタッフの方がこちらをドライアイスに注いで下さります。こちらは自分側から撮った写真。Special『ファーイーストバザール』(12月)販売開始されたばかりのカヌレ目当てに兜町へ。イーズ)』(2月)秋到来!イートイン限定のモンブラン。『シャンドワゾー』(9月)楽しすぎる...チョコの詰め合わせ♡ショコラクール『パレドオール』(8月)『シャンドワゾー』さんに行ってきました。フランス料理、麺、辛い料理も好き。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。