クッカーのお湯が温まってきたら、干し椎茸を入れる。干し椎茸はお湯で戻すのに15分くらいかかるし、だしが出すために、最初に入れる。2)から5分ほど経ったら、高野豆腐と桜エビを入れる。高野豆腐は、戻すのに、10分くらいかかるので。桜エビはだしを出すため早めに入れておく。5分後に、大豆ミート、餅、マロニー、花麩を加える。これらは調理時間が約5分のもの。出来上がり直前に、帆立を入れて、温める。火を止めて、薬味用乾燥ネギをいれ、完成。インプレッション生鮮野菜が入っていないので、鍋らしさという意味では、少し物足りないような気もしないではありませんが。何とか帆立で鍋っぽさが出ているかというイメージですね。味は、どれも「含め煮」として使える素材なので、不味いはずがありません。栄養バランスとしても悪くないと思います。ドライフードのみなので、重量が軽いのも、非常にありがたいです。個人的には、トレッキング中盤以降に「もう一踏ん張り」という時に、よくつくっていました。5日間ほどのトレッキングで、3日目辺り。短めの行程にして、体力を復活させようというときなんかですね。この鍋をつくって思ったのは、常温保存できる食材を追求していくと、だんだんマクロビオティックに近づいていくことでしょうか。マクロビはそもそも日本の伝統食から生まれた考え方なので、昔の日本の人は、こんな保存食を食べていたんだ?と実感します。いった料理が、アウトドアにも相性がいいというのは、ちょっと興味深いことです。バンライフ2022.02.05【車中泊カスタム】電気調理器具のおすすめ。消費電力を抑えつつ、美味しい自炊ライフを車中泊・バンライフ2022.01.08スバル「レガシィBP5(ツーリングワゴン)」を車中泊仕様にカスタム:INDEXキャンプ2022.01.03【焚き火キャンプ】耐燃性重視で選ぶテント・チェアー・テーブルなどの厳選ギア車中泊・バンライフ2021.01.18【車内泊カスタム】DIYでカスタム計画を立てる。やり方の選択肢とやることリスト車中泊・バンライフ2020.12.01【車中泊カスタム】ベッドのスタイル集。コメントこの記事へのコメントはありません。返信をキャンセルする。-URL上に表示された文字を入力してください。楽器ギターエフェクターアンプ・音響機器アート写真カメラアクセサリ。