バターなしで、健康&美味しい!】ココナッツオイルレシピ2015.08.18この記事は約3分で読めます。スポンサーリンクレシピの前にココナッツオイルについてわかりやすく学べます。わたしは新しい知識として「ココナッツオイルの精製方法が違う2つのタイプ」を得られました!「香りのする、エキストラバージンココナッツオイル」は果肉を低温圧縮、ゆっくり発酵、分離、抽出したもの。「香りのないココナッツオイル」のほうはどうやって精製されるのだろうかと思っていましたら、乾燥して圧縮し、天然石灰と活性炭で精製、とのこと。こちらは香りがないので、香りが苦手な方も料理全般に使えますね。目次にはレシピのタイトルに「マーク」がついているものがあります。これは「小麦なし」のマークですので、小麦アレルギーの方にも参考になると思います。「ココナッツバター」をさっそく作ってみました。バターは使用しないのですがヨーグルトを使ってさっぱりとした、ホットケーキにも合うものが出来ました。小麦なしのレシピに、最後の章はオーブンを使わないお菓子のレシピもあります。電子レンジのケーキには、耐熱容器や電子レンジ専用の容器しか使ってなくて、シリコン製はたまに使っても上手に出来なくて...でもこちらのレシピ本でスタイリッシュなかたちを見て、また挑戦してみようかなと思っています。オイル、スパイス、ハーブで作る大人のクッキー。電子レンジレシピスポンサーリンクスポンサーリンクはに。Review:ライターはに。スイーツのレシピ本、パンのレシピ本、簡単レシピ本、アレルギー対応のおやつレシピ本など、表紙だけでまたは開くだけでもワクワクドキドキ、テンションがあがります!はに。犬用ケーキレシピ月子カフェ米粉おやつレシピバレンタインレシピaboutサイトについてライターについて応援(giftee)お問い合わせタイトルとURLをコピーしました。