サンテ」さんをご紹介しますお店の名前のとおり、お野菜が中心のレストランです。「野菜をおいしく食べて、健康でキレイになる」をコンセプトとしているお店なので、いつもキレイを目指す女子たちでいっぱいです今は、夏野菜をたくさん使ったメニューとなっています。本日、いもみが注文したのは、「サンテセット(1880円)」3種のオードブル、スープ、メインのお料理、デザート盛り合わせ、飲み物の満足セットお店で使うお野菜は、栃木県内の農家さんが愛情たっぷりに育てたものばかり。左:焼きナスのヨーグルトソースがけ中央:たたきキュウリの炒めサラダ右:ツル菜とズッキーニとモロッコインゲンのベニエです。いもみが感激したのは「ベニエ」。ベニエとは、衣にビールを使ったフランス風の天ぷらだそうです。甘いドーナツのようなベニエをご存知の方もいらっしゃるかと思いますが、お野菜を使ったベニエもフランスでは定番だそうですよ~サクサクの衣に包まれたお野菜はジューシーで、ビックリするほど美味しかったですさて、続いては、季節の野菜スープ。今日はとうもろこしの冷製スープです。カプチーノみたいなフワフワな泡に包まれていて、とってもクリーミー。コーンポタージュよりもサッパリしていて、夏に最高です。メインのお料理は、トマトの冷製パスタ、季節の野菜とひよこ豆のカレー、ズッキーニのオムレツから1つをチョイス。お店のお姉さんイチオシの「トマトの冷製パスタ」にしました。伝わるでしょうか、このボリューム細めのパスタの上には、大きめな角切りのトマトが盛りだくさん。キュウリと玉ねぎのスライスにコリンキー。全部食べ切る頃には、おなか一杯です。大満足が、いもみは『別腹』を持っています。スイーツ専用ですなんと、このお店、スイーツまでお野菜なんです。左:ルバーブのタルト中央:ビーツとヨーグルトのシャーベット右:ルッコラとゴマのババロアちなみに、右奥はエルダーフラワーのハーブティー。ジェラートは、バジルのアイスかビーツのシャーベットから選べます。タルトは濃厚なカスタードに、少し酸味のあるルバーブがとても良く合います。ビーツとヨーグルトのシャーベットは、色鮮やかで、とてもさっぱりしたお味。おいしくて、お腹も一杯で、そしてお肌もきれいになれるなんて、なんと幸せなんお店でしょうサンテセットのほかにも、「野菜のセット(2200円)」「野菜のコース(3000円)」もあります。旬のお野菜を使っているので、季節毎にいろいろなお料理が楽しめます。この投稿のパーマリンクコメントは受け付けていません。reserved.掲載の記事・写真・図表などの無断転載を禁止します。