田植えだけはやっぱりどうしても手数がいるもんで。手植えばっかやで、機械(こんなやつ)はないで、たくさんある人はそういうお手伝い(てったい)頼んでね。今みたいに箱苗で作るわけやあらへんで、苗から取ってかなあかんもんで、手伝(てったう)ことはあたりまえやったね。その日のうちに植えなんで。昔はそうゆうことをやりよおったね。そんでええけど、今は機械でやってくだれるで。時間あると田んぼ入って、一緒にこう植えて。本当のお手伝い(てったい)やね。昔は機械もなにもないでね、田んぼ掻(カ)くにも、どこの家(うち)でも、牛や、終戦後は馬がおったで。この前にそこに牛小屋があった。玄関入った右側は、台所(だいどこ)っちゅうか、庭(にわ)台所(だいどこ)ちゅうか、どこのうちやて部屋あるわね。そこがだいたいが馬(まや)小屋(ごや)やった。ほんでここら辺に、火であたる囲炉裏(イロリ)があって、そこがメシ食うとこやった。畑おやじは農業専門やったね。昔は勤めというのがなかった。みんな養蚕をやりながら、薩摩芋を作りながら。この辺平地(ひらち)がないで、みんな斜面(こん)の(な)畑ばっかやったでね。便利の悪いところで車がないで、背板(せいた)でしょったりなんかしながら。畑は養蚕が一番金になったんやないかな。昭和三十何年ごろまではやったんやでね。戦前からお蚕、この辺はぜんぶやっとったとゆうことやないやろか。この部屋の中はお蚕だらけやった。ほんとのお蚕処は、大きい家で二階までもあったんやろうが、このへんはそんなわけにはいかんで、全部(ぜんぶ)部屋(ここ)で、下の小屋でやってみたりね。それが一番の糧やなかったやろか、生活のね。お蚕をやりながら、タバコを五、六年作ったかな。子供のころ手伝った事があるで。大きな葉っぱやもんで、タバコの葉っぱは。そいつをそれなりにとってきて、そろえて、乾燥して、集荷場があったと思ったけど。加茂高の東の昔の小学校のグランド。今保育園があるところやないかな。この集落で五、六軒で共同で作って、今はないけど乾燥小屋を。火を焚いて、薪を焚いて、納めよったっていうだけの話や。あれは、葉っぱネチネチになるからね。さわるの嫌やったけど。ゆう大きな葉っぱをとってきて乾燥して納める。小学校五年から中学のころ、昭和二十五年から二十九年頃やったやねーかなと思うけど。桑畑は、今は山みたいになっとる。こんな所(とこ)ばっかやもんで。平地(ひらち)の畑はないで。種菌を作った人が廿屋(ツヅヤ)地区に。ほとんどの人がやってみえたぐらいやでね椎茸は。自分の山を伐ったり、他所(よそ)の山を借りて伐ったり、うちもだいぶやっとったんやけど。それは小学生から中学あたり。親父について、朝はけっこう早く(はよ)からね。それこそ暗く(くろ)なるまで、行って(いきょう)たんやで。今のように遅く(おそ)行っては、早く(はよ)帰ってくることはしやへんで。冬なんかはとくに、山ばっかやわね。大きな木を出す人は道でも組んで作って出す人もあったし。一山買って出す人はそう(そ)ゆう(う)やつと、バーット馬橇(バソリ)で、馬に積んで引っ張ってね。ほんでも今でもそうやけど。そんな便のいいとこばっかがあるわけやないで。機械でこんなこんなしてやってくようなことは、沢山(たんと)無い(ねえ)から(で)ね。奥のほうへ行くと勘定するとあわへんわね。個人では木を馬で出すことはしやへんよ。自分達(た)で、そんなりに手で出すだけで。そらまあ高いとこの山は。原木のやつなんかは、椎茸に(ん)合うようにこんなやつ切って順番落として(おてえて)きたり。それこそ長いやつでザーット。落として(おといて)きたり。その地域に合うやり方でそらやってきたんやけど。山もっとる人もそりゃああるけど高い(たけー)所(とこ)なんて行って伐れやへん。残っとる所(とこ)あるわね、そうゆう木は。ほとんど山へ今行かへんで。そりゃこの辺は松茸(まったけ)も人気よかったんやけど。松が枯れちゃったでね、赤松も。よお生えとった山を持っていた人(ひと)たち(んた)でも、今は山も行かへんわそら。高い(たけー)所(とこ)なんかいっても、はや(はえ)行くだけでくたびれちゃって。昔はよく(よお)生えとったでね。当たり前に登って行きょうたんやけど、今は生えとるか生えとらんかわからんっちくらいのもんやもんで、見に行かへんで。行く人はあるやろうけど昔ほど出んでね、今は。いう仕事をいやいやながらも、忙しいときは勤めながら、手伝っとったわ。山へは、いっぺえ弁当持ったり、おにぎり持ったりなんやして行くんやけど、今のようにおかずはそうたいへんあるわけやねえもんで。それこそ漬けもんに、味噌なんかは玉味噌作ってね。昔はどこの家(うち)も玉味噌つくって。自分の囲炉裏の上にあげて、きれいかきたないかなんかわからん所にぶら下げて、乾燥させてね。そんな味噌をおかずに持ってって、焚火で焼いて食ったり。