常連さんは、ほぼ確実に餃子を注文している揚げ出し豆腐。浩二さん:「俺は東京の練馬区出身なんです。浩二さん:「何から話せばいいかな・・・。うちの親父が東京で魚屋をやっていたんです。そこで20年くらい東京でやってた時かな、親父が体をこわして、こっちに移ったんです」。今から30年前(平成元年)、浩二さんは家族で伊豆(下田)に移住した。岡部町長:「俺は行ったことがなかったけど、周りの人たちが「あそこの刺身はボリュームがすげーぞ」って言ってたな。浩二さん:「そうなんです。俺はそこで仕事をしていたわけじゃなかったから。親父に「早く仕事を探せ」って言われてスーパーに就職したんです。20歳そこそこだったから全然お金にならなくて。■勝手にこの場所を契約しましたそれから浩二さんは、斉を始めるまでの約15年。博美さん:「結婚してから3年周期で、どんどん転職していったんですよ(笑)。浩二さん:「人につかわれるのが、どうもダメなんだよね(笑)。浩二さん:「どの仕事もきっちりやってたよ。南伊豆新聞:このお店(斉)はどうして始めようと思ったんですか?浩二さん:「平成19年の1月に親父が急死したのがきっかけかな。そんとき親父は千葉にいてさ。あって親父とは疎遠だったんだよ。浩二さん:「当時は親父のことを何くそって思っていても、やっぱり死んじゃうと。『あぁ、もう一回会っとけばよかったな』って。岡部町長:「そうだったんだね。浩二さん:「ちょうどその時に働いていたところとまた揉めちゃって(笑)。会社として親父の葬式に出る、出ないとか。・・・もう勘弁してくれって言って」たしかに・・・。それはちょっと嫌だっただろうな。博美さん:「大げんかになりました。結局、博美さんはパートの仕事を終えてからお店を手伝うことになり、ランチ営業を始めるタイミングで浩二さんのサポートに徹した。岡部町長とは、その頃に出会ったそうだ。■出身地を話すと相手にされなかった時期もあった浩二さん:「不動産にお店の内装をどうしようか、相談したんです。したら岡部町長の会社を紹介してくれて。岡部町長はもともと内装屋さん。斉の机は岡部町長がニスを塗っていたそう浩二さん:「昔は『こっち(南伊豆)の出身じゃないです』って言ったら、『そうか』と言って相手にされないこともあったんだよ。田舎って難しいなぁって思いましたね。岡部町長:「俺はあんまりどこの出身かってことよりも、これから商売をやる人をできる限り応援したいって思ってたじゃあ。岡部町長の方言が出てきた浩二さん:「だから俺は今もそうだけど、どっかまだ新参者という気持ちでやっています。変に出しゃばることはしないし、言わない。浩二さんの謙虚な姿勢がすごく伝わる言葉だった。浩二さん:「一つ忘れられないことがあって。お店を始めて少し経ってからかな。貸切にしてくれた地元のお客さんの中で、なんでもない言葉なんだけど。俺よりずっと年上の方から『あんたっちは仲間だからさ、たまには飲もうよ』って言われたんだよ。それだけなんだけど、なんか熱くなるものがあって・・・。・・・そこに至るまでに、どんな苦労があったんだろう。ここでうまく書ける気がしない。これはもうカウンターに座って、浩二さんから直接聞いてほしい。南伊豆新聞:「最後に。このお店はこいつ(博美さん)と2人で、やれる範囲内でコツコツやっているお店なんです。うちはS級サザエとか珍しいもので勝負しているわけじゃない。美味しいものって地味なものもあったりするから。地魚の仕入れにはこだわってます。最後まで、大将の正直でまっすぐな言葉でした。三叶」とコラボレーション。パッケージデザインを担当しました。小さな宿&レストラン「しいの木やま」がクラウドファンディングに挑戦中!以前、南伊豆新聞で取材させてもらった「しいの木やま」がクラウドファンディングに挑戦しています。リターンは伊勢海老のパスタソース、宿泊券、ディナーチケットなど。グルメ「喉ごしと香りを感じて」。つかさ庵つかさ庵は田んぼの真ん中にある。店主の石塚さんによると、そばのおいしさは次の三つと言われている。「打ちたて、ひきたて、ゆでたて。この三つを大切にしているよ」。こんな風に話されている石塚さん。実はもともと、とんかつ屋。そば屋を始めることになったんだろう。つづきを読む南伊豆マップ南伊豆新聞で特集された情報を紹介しています。心地いい風が吹く、まちの憩いの場。「ジャマイカで飲んだ時の海辺のカウンターが好きだったの」。らーめん屋、永吉丸コーヒーを介して集う“まちの交差点に。Topサイトマップこのサイトについてお問い合わせfacebooktwitter。