しおGOODSしんコロ本日のうまいもの2015.04.04しんコロHOMEしんコロ本日のうまいもの初鰹と生蛸。生蛸って食感がプルプリコリネトって感じで最高にうまい。この生蛸は北海道のものだったはず。NYアッパーイーストサイドのInaseにて。2012.03.23オレガノブレイズドポーク、ローストパプリカ、キャラメライズドオニオンスプレッド、チバッタロールで。ブロッコリーのマカロニサラダ。2013.07.27ラボメンバーで集まってランチ。このメンバー全員で食事をするのはこれで最後。2013.10.06ニューヨークの早くて安いメシといえば、ピザ。一切れごとにオーブンでカリッと温めてくれる。同僚が頼んだバッファローチキンカルゾーネ。AMInaseさんで出てくるものはいつも美しいですね。しんコロさんが幸せに感じるぐらい美味しいんですね。