蓮根玉ができてそれを冷凍しておく、それをお味噌汁に入れたり、煮物に入れたり、鍋に入れたりおでんに入れたりすると便利で美味しい食材になるきんぴらも時には美味しいし、煮物にごつごつしたのを入れてもいいのだけれど摺り下ろすと餅のようになって病みつきになりいつも小玉を作ってストックしているが、大きい蓮根から蓮根玉10個位しかできないので、がっかりもする(・.・;)が、美味しいのでいつも作っておく。抹茶も時々戴く・・・裏千家の大宗匠さんも100歳も健康なのは抹茶のお陰?と思っている。3はてなブログをはじめよう!haru-leoさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告する引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。