何がでるかな^^気になるガチャガチャ発信局!何がでるかな^^気になるガチャガチャ発信局!アクセス頂きありがとうございます。Link我が家の牡蠣鍋で定番は待ちに待った鍋の季節になりました。鍋って、暖まるしおいしいし野菜はたくさん摂れるし、ダイエットにもいいですよね^^鍋はヘルシーで簡単にできる素晴らしい料理ですよね。レシピ」で調べると何百件も出るは出るはレシピの数々!素材を変え味を変え飽きないのも鍋のいいところです。うちは、家族みんな鍋が大好きなので冬は週に2~3回作ります。そんな我が家でいち押しの鍋が牡蠣鍋!豆乳を使ったクリーム系になります。味噌鍋やキムチ鍋をおいしいけど、豆乳を使ったクリーミーな鍋も美味しいですよ。子ども受けすること間違いなしで野菜が苦手な子も、これならたくさん食べてくれます。オリーブオイル大さじ2※お好みで子どもが好きなベーコンやウインナー、えびなどを足してもOK!最後にパスタかご飯を入れて卵黄1とパルメザンチーズを振りかければ締めの出来上がりです。Link牡蠣を塩でもみ流水でよく洗い、ざるにあげ水気を切るにんじん、ジャガイモを1cm幅、玉ねぎ、ほうれん草、エリンギ、ブロッコリーを適当な大きさに切って皿に並べる(見栄えよく盛り付けよう)オリーブオイルを鍋にひき、にんにくみじん切りを香りが出るまで弱火で炒める豆乳、水、コンソメ、シチュのルーor小麦粉、塩少々を入れ味を確認するこれで基本のスープは出来上がり♪では、鍋に具を投入!最初に火の通りにくい、にんじん、ジャガイモを入れたあと他の野菜を入れていきます。最後に牡蠣を投入して火が通ったら出来上がりです。薄味にすれば失敗しません。濃いと味の修正は難しいですからね。お好みで塩、コショウを振り味を調節してお召し上がりくださいませ。牡蠣のエキスが出て美味しいから飲みたいのはわかりますが、まだ楽しみが残っています。今度はこの牡蠣などのうまみが凝縮された栄養たっぷりのスープでパスタやリゾットを作ります。残ったスープにパルメザンチーズを大さじ2~3杯入れパスタやご飯を入れる。直前に卵黄を入れるとより滑らかになります。これでみんなが大好きなカルボナーラやクリームリゾットの出来上がりです^^※卵の白身ですが勿体ないので先に鍋に入れちゃいましょう。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。