飲食店にとって害虫は、本当に困る存在ですよね。害虫がお店に入ってしまうと、お客さんにお店が不衛生なのでは?という印象を与えかねません。場合によっては、風評被害にあってしまうことも考えられます。飲食店は食品を扱っていますから、お客さんのいる時に殺虫剤を店中に散布するわけにもいきません。そこで本記事では、害虫をお店に侵入させない・増やさないための対策をご紹介いたします。まとめ:飲食店経営者は押さえておくべき害虫対策について!害虫をお店に侵入させない・増やさない4つの方法とは?害虫がお店の運営や経営に大きく影響を及ぼすことは、言うまでもありません。ここでは、害虫対策について解説していきます。害虫をお店に侵入させない・増やさないための基本は掃除です。飲食店ですから、日頃からこまめに掃除はしていることでしょう。害虫は、テーブルの下や冷蔵庫の裏側のような、ゴミが溜まりやすい場所を好みます。した場所を毎日掃除するのは大変ですが、なるべく意識的に掃除するように心がけ、ゴミが溜まらないように店内を清潔に保ちましょう。飲食店で必ず出る生ゴミの処理の方法についても、検討しなければなりません。害虫にとって生ゴミは大好物なので、処理を怠っていると匂いに誘われて害虫がやってきます。生ゴミがある場所は害虫繁殖の温床にもなるので、その日の営業で出た食品クズや残飯などの処理は毎日確実に行うようにして、なるべく溜めないようにしましょう。夏場の暑い時期は、こまめに廃棄処分することをおすすめします。厨房付近はどうしても湿気が高くなりがちです。害虫は湿気の多いところも好みます。厨房付近の湿気を改善するためには、換気扇をまわし続けることがベストです。常時店内の換気をすることで改善は可能ですので、ぜひ取り組んでください。除湿器や除湿剤も一定の効果を生み出します。置いておくだけで湿度が改善され、害虫にとっても不快な環境になるので発生が防げます。方法4:照明をLEDにする夜になると窓に害虫がたくさん集まってきたり、外灯に虫が集まっていたりするのは照明が発する紫外線に引かれるからです。LEDは紫外線を発していないので、店内照明や外灯をLEDにすれば、お店に寄ってくる害虫を減らすことができるでしょう。ハーブの香りで害虫対策ができる?飲食店は食品を扱っていますから、お客さんがいる前で殺虫剤をまくわけにはいきませんし、店内に殺虫剤の匂いがすると、気分を害してしまうお客さんが出る可能性があります。そこで、おすすめなのがハーブです。実はハーブのなかには、虫が嫌う香りをしているものが多く存在します。料理にも使うことがあるカモミールは、害虫除け効果が高いハーブです。カモミールは、りんごに似た香りがするので気分を害する方はいないでしょう。お店の入り口や窓際にカモミールを置くだけで、虫除けになります。その他、ペパーミントやバジル、レモングラスといったハーブにも虫除け効果があります。バジルは料理にも使うことが多いハーブですからおすすめです。まとめ:飲食店経営者は押さえておくべき害虫対策について!害虫対策の基本は何と言っても、掃除をして常に店内を綺麗にしておくことです。掃除しにくい場所はどうしても毎日掃除するのは難しいですし、遅くまで営業していると生ゴミの処理を翌日にしてしまいがちです。来店されるお客さんのためにも、害虫が寄ってくることができない環境を作ることが大切です。viewsこの記事を見た人はこんな記事も見ています【飲食店開業マニュアル】飲食店開業に必要なことを1からご紹介!飲食店開業が初めての時、やらなければいけない事が多くて戸惑ってしまうかもしれません。views飲食店のブランディングはどのように推し進めていけばいいのか?経営を始めようと考えている人は、よく『ブランディング』という言葉を聞くと思います。views飲食店経営をするにあたって押さえておくべき法律について飲食店を経営する場合、必ず厳守しなくてはいけない法律があります。views飲食店のテイクアウトには許可が必要?どのように始めればよいのかテイクアウトって非常に便利ですよね。「あそこのお店はテイクアウトをやっているから寄っていこう」と考える人は多くいます。views飲食店の感染防止対策はどのようにするべきなのか?2020年、日本のみならず世界で猛威を振るっているのが新型コロナウイルスです。views飲食店などの人材採用・スタッフ雇用時に注意すべきポイントとは?店舗のイメージはそこで働くスタッフによって作られると言っても過言ではないほど、飲食店にとって従業員は大切な役割です。views飲食店などの店舗経営者必見!人材育成はどのように行うべき?店舗の印象を決めるのは、そこで働くスタッフです。views飲食店の人材確保を成功させるためにはどうすればよいのか?飲食店にとって人材は非常に大切な存在であり、優れた人材がなくては顧客に十分なサービスを提供することは難しいでしょう。必要となるインフラ(ガス、電気、ウォーターサーバー、Wi-Fi、ネット回線、電話など)などのご紹介のみならず、キャッシュレス、防犯カメラなどの設備もご紹介します。開業後も安心して会社運営ができるように、集客や人材採用、財務に至るまで、新規開業するオフィス・店舗オーナー様をトータルサポートする情報メディアサイトです。