都城産のそばを石臼挽きそば屋『がまこう庵』2代目のブログがまこう庵という蕎麦屋でそばを打ってます。自分たちが考える食へ思いを勝手に伝えるブログにしたいです。まこう庵のそばは100%都城産。そばの加工品も作ってます。只今期間限定で肉のふくしまさんのコロッケがのったコロッケそばをやらせてもらってます。懐かしい食べ物ってありますか?自分は大学時代に食べてたものが懐かしく無性に食べたくなる時があります。学生時代はとにかくお金がないけどボリュ...記事を開く久しぶりの新作できました。期間限定メニューどうもこんばんわ。最近オリンピックばかり見ている蕎麦屋がまこう庵のそばっこです。まじでルールわかんないけど、ついついずっ...記事を開く今年もサラダそば始めました。今年は期間短めになります。若い頃の好きな食べ物は肉、肉、肉でした。お肉さえ食べとけば大満足だったあの頃。30歳後半からかなぁ。野菜の美味し...記事を開く節分そば。そばについて例年の節分は2月3日ですが今年の節分は2月2日って知ってましたか?どうやらそうらしいですよ。まこう庵で採れたものすごく寒かったり暖かったり。暖かいのは良いものの。冬はあんまり好きじゃない。子供みたいですいません。雪は好きだけど寒い冬...記事を開くがまこう庵の近くに新たな見所スポット。仕事終わって帰って、お風呂入って、ビール飲んで、寝る。早い時とか9時に寝ています(笑)子供達よりも早く寝るとか。あなたのおそばに大学時代東京に住んでたので標準語使えます。思っていましたが先日東京に行った時に友達になまってるねーって言われた。標準語で話...記事を開く9月29日TANPANLABにて1日そば屋やります。美味しいそばを打ちたいどうもこんばんわ。旅行に行くのが三度の飯より好きとまではいかないけど結構好きなそば屋がまこう庵そばっこです。旅行っていいですよね。...記事を開く生産者がいるからそば屋ができるのです。この感謝を忘れてはいけない。この当たり前があってお客さんに喜びを伝えられる。そばについて昨日今日とがまこう庵はお休みを頂いております。知らない人もいると思うので一応伝ええておきますね。都城産のそばを石臼挽きそば屋『がまこう庵』2代目のブログ。