まーそれはそれで良いと思うのですがたまに思うんです。何でもかんでも流行りにのっかって!!どうなのよーって思うです。ダイエットにいいからって言いってすぐにその食品を食べ続ける。今まで見向きもしない食べ物だったはずが一気に人気がでるそういう流行りに流されて商売するなんてできない!!所詮流行り物。ブームが去ればまた下火になるんです。自分はそんなことに左右されずに商売していこう!!!うんそうしよう。前置きが長くなりました。のっけから否定的な感じのがまこう庵2代目そばっこです(笑)NHKにそばの実が紹介されたよ!!昨日今日とやたらそばの実の問い合わせが多いのです。なんでだ?って思ったらお客さんが教えてくれました。昨日の朝NHKの朝イチという番組でそばの実が取り上げたらしいのです。https://www1.nhk.or.jp/asaichi/archive/170627/1.htmlwww1.nhk.or.jpだからだね!!そばの実ってそばの種です。黒っぽいのがそば殻これを剥くとそばの実になります。呼び名があってそばの実とかむき実とかそば米とか言います。いろんな料理に使えるんです。お米みたいに炊いてそば飯(そば粥)そのまま石臼で挽くとそば粉になります。そんなそばの実が昨日突然脚光を浴びたのです。自分は以前からちょこちょこそばの実の良さをアピールしていたのに(涙)やはりTVはすごいですね。まもなく夏!薄着になり自身の体型が気になっている方も多いのではないでしょうか?そんなアナタにおすすめしたい新たなダイエットフードを見つけました。それは「そばの実」!そばはよく食べるけど、実ってあまり食べないですよね。実は世界では「そばの実」がダイエットフードであることはもはや常識!美しく、しかも健康的にやせられるということで、海外のスーパーモデルやロシアのボリショイバレエ団のバレリーナたちなど、美女たちはこぞって「そばの実」を食べているんです。実はそばの実には、ダイエットに必要な食物繊維やビタミンB2が含まれている上に“レジスタントプロテイン”という脂肪の吸収を抑える希少なたんぱく質が含まれています。このたんぱく質が最も多く含まれているのは皮の部分。そばだけではなく、“そばの実”を食べることをオススメします!こんな感じで紹介されれば。そりゃ気になりますよね。レシピも色々公開されています。面白そうって素直に思ってしまいました(笑)なんだったらパクろう勉強のために作ってみよう。よかったらそばっこレシピみたいにしようかな(笑)なんか読むと楽しくなちゃいました。昨日今日とそばの実の問い合わせがハンパないのも納得です。蕎麦屋も作りたくなちゃうんだもん(笑)在庫100個くらい一日でなくなりました。おかげで今日は予定を変更してそばの実の仕事に終われましたよ。ここぞとばかりにそばを殻を取るむき機が1日動きっぱなしです。機械でむくのですが100%むき切りません。殻付きのそばが混ざります。しても仕方ないのです。そばの実を手作業で選り分けていきます。