●含まれる主な有効成分とその働き◆良質なタンパク源となる魚マハタ属の魚は脂質が少ない白身魚でタンパク質を100g中19.38g含んでおり、風味にクセもなく小さなお子様からお年寄りまで食べやすいヘルシーな魚と言えます。記載がないため、アメリカ農務省が公表しているナショナル栄養データベースから生のマハタ属混合種の中に含まれる栄養成分量を紹介します。◆生のマハタ属の可食部100gあたりの成分マハタ属の魚数種の混合で、生の可食部100g当たりに含まれる成分量となっています。100gあたりに含まれるアミノ酸マハタやキジハタ、アカハタなどのマハタ属の魚には様々なアミノ酸も豊富に含まれています。下の表はアメリカ農務省が公表しているナショナル栄養データベースに掲載されているもので、マハタ属の魚数種の混合で、生の可食部100g当たりに含まれるアミノ酸の含有量となっています。ナショナル栄養データベース28より●ハタ科の魚マハタクエオオモンハタカケハシハタキジハタアカハタアオハタヤハズアオハタスジアラアザハタバラハタトビハタFacebookとTwitter皆さんで是非このサイトを盛り立ててください。