(汗;)日々の備忘録。バターナッツ・スクワッシュの収穫を急遽、11日の早朝に行い。唯一、食べることのできないお化けカボチャが出来たぐらいのハナシ。今回も出来ればラッキー、出来なければいつも通りという思いで、お店で最後に残っていた苗、バターナッツ・スクワッシュを購入して畑に。収穫の時期を迎えた訳ですが、ところどころ葉っぱに隠れてしまい肝心のバターナッツが畑で身を潜めている状態。(嘆)そんな中から6個ほど実ったバターナッツを収穫、まだ畑には4~5程度、未成熟のバターナッツが控えており、コレらが収穫できれば、1株から出来る想定収穫量となり。水でしっかりと泥汚れ等を取り、1個づつ、バターナッツの姿を眺めてみると、なかなか凛々しいお姿。(涙)そんな出来上がりの姿に喜んでいたのもつかの間、バターナッツとして料理レパートリーが実に少ない!ことが判明!!グラタンやらそのまま縦割りしてオーブンで焼いたりプリンといったレシピが出ておりましたが、とにかく手軽に出来そうなレシピを探し当てておきたいわけで。(83)鉄なお出かけ。