多くの情報にあふれた今日、ビジネスをすすめていく中で重要となるのは、真に重要な情報を見極め、他の雑多な事象に惑わされずに決断し実行していくことです。暗闇ごはんではMBAホルダーの住職が講師となり、仏教の数千年の教えの中からビジネスで使えるノウハウを食をとおして体験していただきます。薄暗闇の中アイマスクを着用し、視覚に頼らずお食事を召し上がっていただくことで、普段の生活の中では意識できないたくさんのことに気がつきます。同じグループの方とコミュニケーションを取りながら進めていくことで、ご自身の持っている先入観や他者への寛容などに、自然と意識が向かうようになるプログラムです。一つひとつのお料理に対して企業の抱える様々な問題、背景に通じるお料理をお出しすることができます。カリフォルニア州立大学MBA1977年東京生まれ。カリフォルニア州立大学にてMBA取得。料理僧として料理、食育に取り組む。ブラインドレストラン「暗闇ごはん」代表。超宗派の僧侶によるウェブサイト「彼岸寺」創設メンバー。ユニット「料理僧三人衆」の一人として講演会「ダライ・ラマ法王と若手宗教者100人の対話」などで料理をふるまう。暗闇ごはんの様子が掲載されています。『月刊シルバー人材センター』に寄稿いたしました2019年5月号『月刊シルバー人材センター』に寄稿いたしました。