【甘酒探求家(甘酒ソムリエ)の甘酒情報サイト。新潟麦酒の甘酒を飲んだ感想1997年(平成9年)設立の新潟県にある酒蔵『新潟麦酒』の米麹甘酒です。香りは仄かな甘い麹の香り、風味は仄かな麹の香りと米の香りがします。甘味はやや弱め、仄かなコクのある柔らかい甘味で、後味は非常にさっぱりです。旨味もやや弱めで、仄かなコクと丸みを甘味に与えています。酸味はほぼありません。粒々感は微細に砕かれ漉されており、細かい固形物を感じます。香りは立っているが、味は強くなく沢山飲めそうなほどで、とても飲み易いバランスです。(香りは立っているが、味は癖がなく強くない、その為、沢山飲んでも気にならない味わい。0.0g※ml表記をgに変えています。コメントはありません。【甘酒探求家(甘酒ソムリエ)の甘酒情報サイト。Reserved.このページの先頭へ。