都城産のそばを石臼挽きそば屋『がまこう庵』2代目のブログがまこう庵という蕎麦屋でそばを打ってます。自分たちが考える食へ思いを勝手に伝えるブログにしたいです。まこう庵のそばは100%都城産。そばの加工品も作ってます。」一覧ゴールデンウィークのがまこう庵では太郎窯さんの器たちの展示会が開催されています。日々のこと去年夏、秋と大好評だった太郎窯さんとのコラボ企画。今が旬の郷土料理がまこう庵のあくまきができました。鯉のぼりの揚がるこの季節。食べたくなる『あくまき』この辺りの郷土料理です...記事を開く期間限定きつねそば始めました。いう気持ちで日頃そば打ちをしています。そんなお蕎麦の1つがこれ。今年のゴールデンウィーク4月29日〜5月5日。都城市の庄内川堤防で今年も元気に泳いでます。日々のこといきなり個人的な話ですが4月から家族が増えました。ミディアムプードルの女の子ニコちゃんです。都城産のそばを石臼挽きそば屋『がまこう庵』2代目のブログ。