漁師直送!漁吉丸のイキな漁師と魚たち漁師直送!漁吉丸のイキな漁師と魚たち四国の西南に位置する愛媛県宇和島市より。水揚げ直後の鮮魚を、漁師が自ら直送販売しています。鮮度抜群の鮮魚をご堪能下さい。宇和島産の真珠の貝柱を食べる2015/11/29野菜のかき揚げ。この中に入っている高級食材がこれ。時期によっては少し価格が下がりますが、今時期はまだ珍しいのでお高い食材です。真珠を養殖している生産者から頂きました。あるので、味噌汁に入れたり、茶碗蒸しにしたり、かき揚げにしたり、雑炊に入れたり、色々楽しんでいます。漁師が食べてる魚料理コメント(0)トラックバック(0)続きを読むエソは「さつま」だな2015/11/19今日の魚はグチ、アジ、タチウオ、コウイカ、エソだったのですが、海底に落ちていたアイカゴを拾ったらしく、その中にミコ、クエマス、カサゴ、が入っていました。私がその中から選んだ魚は、アジ、タチウオ、エソ。