熱燗は世界に誇る日本の文化です。熱燗を飲もうじゃありませんか。甕入りの泡盛を購入しました。̄)宮古島はキレイな海以外にこれといって観光で見るような場所はあまり有りません。丸吉食堂の横に多良川という泡盛の蔵元があったのでこれ幸いと見学に行きました。琉球王朝という銘柄です。それにしても凄い本社ですな。̄;)工場の方は大きいですね。泡盛を保存している洞窟なども見学できます。通常は入口に鍵がかけてあります。薄暗い洞窟を降りていくと何百という泡盛の甕が保管されていました。吉本系の芸人に人気があるようで千原ジュニアの甕もありました。あと宮古島がオリックスのキャンプ地だったので仰木監督や清原の甕もありました。5年熟成させたら自宅まで送ってくれるらしいが洞窟に保管出来る甕は3升なのでさすがに多すぎるので断念。自宅用にお土産売り場にあった琉球王朝の1升の甕を購入しました。自宅で10年くらい保存して超古酒にしていただこうかなと。ついでに小さめの瓶入りの古酒も購入。宅急便で送ってくれます。泡盛は瓶詰してからも熟成が進む珍しい蒸留酒ですがやはり甕のほう美味しくなるらしいです。丸吉食堂ホテルの朝食バイキングでたっぷり栄養を補給。午前中は宮古島の海をたっぷり堪能。シュノーケルも結構ハードですね。お腹が空いたのでランチタイム。沖縄に来たからには本場の専門店で「沖縄そば」を食べてみたいと考えるのが人情というもの。宮古島は「宮古そば」と称するカテゴリーがあり麺が縮れのない平麺でスープがあっさりしているのが特徴だとか。その宮古そばの店の中でもトップクラスの人気を誇るのが丸吉食堂です。ちなみに宮古島は沖縄本島に比べて交通機関が貧弱なのでレンタカーを借りて島内を移動します。相変わらずサトウキビ畑しかない景色の中をドライブして丸吉食堂発見。それにしても飾りっ気が無い建物ですね。琉球王朝という銘柄で有名な多良川酒造の本社が横にあります。̄)開店直後の11時過ぎに到着。8割くらい席が埋まっています。1宮古そば、2ソーキそば、3てびちそば、4三枚肉そばの4種類。伝統的な1宮古そばは麺の下に肉を隠すのが特徴だそうです。4の三枚肉そばはオーソドックスな沖縄そばですね。ここはやはり店の一番人気らしき特大ソーキが乗ったソーキそばにしました。さして待つことも無く着丼。噂に違わぬデッカいソーキが2個乗っております!麺の8割くらいが隠れる大きさです。肉と肉の間に塩で煮た野菜と紅ショウガが載せてあります。スープですが優しい穏やかな味付けですがカツオの風味はしっかりあります。ソーキは本当に柔らかく箸でホロリと身がほぐれます。スープはアッサリしていますが肉はしっかり煮込まれ味が滲み込んでいますので一緒に食べると丁度いい味になります。このソーキは美味しいですね。面白いのは野菜からニンニクの風味と塩気が徐々にスープに溶け出し後半になるほど味が濃くなり美味しくなります。麺はちゃんぽんの麺よりやや太めのストレートで独特の食感です。麺も肉もタップリあるので思っていたよりもお腹が一杯になりました。確かに今まで食べたソーキそばの中では一番美味しかったですね。一身上の都合で人生初の宮古島に来ております。沖縄県自体初めてなんですけどね。宿泊したのは東洋一と言われている与那前浜ビーチを臨む宮古島東急ホテル&リゾーツであります。;゚Д゚)))ガクガクブルブルビーチに降りてまたビックリ!ホテルも快適であります。夕食はホテル敷地内のバーベキューテラスでBBQの予定でしたが生憎の雨模様でしたので屋内のバーベキューハウスを利用することとなりました。伊勢海老もあり豪華でしたね。沖縄らしくスパムなどもありましたが何よりも大勢でワイワイガヤガヤ飲み食いするのが楽しいですね。ビールはもちろんオリオン。泡盛も地元宮古島の琉球王朝。いう贅沢もいいもんです。食後はホテルの敷地内のバーへ。本土とは違う南国風の設え。カクテルなんか飲んだりして。いつも飲んでますけどね。今夜はホテル内で静かに過ごして明日は宮古島の盛り場に繰り出します。呉市中通のとり八茶屋。