スープもコーヒーもだ。外気が10°Cほど上がるとポットの中は3~40°C熱いらしい。気温10°Cの差がそんなに影響するわけないだろう、と思われるかもしれないが実際にはお湯の温度差はもっとあるかも知れない。ポットではないけれど山の岩登りの練習で、岩を登った後、ロープを使って元のところへ降りてくる。このとき使う道具にエイト環という8の字型の金属がある。ロープ下降するときに、ロープがスルスルスルッと抜けないようにエイト環にグネグネグネとロープを巻き付けて降りてくる。エイト環にはものすごい摩擦を掛けるということになる。従って、摩擦熱でエイト環が熱くなる。肌寒いぐらいの時にこの懸垂下降をすると、降りて来てもすぐにエイト環を触ってもそんなに熱くない。今時分の暖かさになると熱くて触れない。外気の温度が少し違うとその影響を受ける温度はまるっきり違う。ポットのお湯の熱さも同じだ。