Akita、11月のレッスンは日本料理でした。ご参加下さった皆様ありがとうございました。栗やきのこ、ゆり根など秋の食材をたっぷり入れて紅葉をイメージして仕上げました。吹寄せはいくらを贅沢に使っておもてなしにも使えるご飯に。食後の甘味にはラム酒を効かせ、餡とドライフルーツの楽しい取り合わせの一品に。来月はクリスマスメニューをご紹介します。ローズマリーとハチミツヴィネグレット・栗とビールのスープ・パン・ドゥ・エピス是非お気軽にご参加下さい。4件の記事タグから検索まだタグはありません。