2004美味しい、簡単、見栄えがする!その日に作りたくなる、やる気にさせる料理教室!NY在住20年。身近な材料を使って「NYらしいお料理」「役に立つお料理」の提案をしています。目黒教室のスケジュールNY教室のスケジュールお問い合わせ2021年03月2021年03月26日バターのクラスが始まりました!☆アフタヌーンティーみたいなメニューのクラス昨日から、新しいメニューのクラス「ベルギーバターのタイアップレッスン」が始まりました。メニューは以前のブログでお知らせしたのでまた書きませんが、アフタヌーンティーみたいなメニューのクラスです。昨日も意外な人気メニューがありました。皆さん、サラダに入れた鶏の胸肉のオーブンベイクに感激。これから、すごく役に立つと思います。それから、フィンガーサンドイッチにはさんだエッグサラダのスプレッドも、「これ、いい!すごくおいしい!」をいただきました。私の古いレシピですが、私も久しぶりに作って、おいしくて、食べすぎてしまいました。入っていて、普通のエッグサラダとちょっと違います。フィンガーサンドイッチの作り方も目からうろこだったそうです。「そういうことだったのね!」と。ショートブレッドは、「売っているのと同じ!いやいや、それよりおいしい!」と満足していただけてよかったです。キヌアのサラダも大人気です。炊き方にも新しい発見があってよかったです。リンゴのスープも珍しくて、おしゃれ!バターケーキも焼きあがったら歓声でした今回もおいしくてよかったです。写真はこれから少しずつ増えていきます。楽しみにしていてください。アフタヌーンティーmixiチェック2021年03月23日つくれぽです!☆アップルクリスプ、禁断のグラタン皿づくりです。したらいいのかわからないくらいおいしそうなつくれぽをいただきました!先日の豚ヒレ肉のクラスで作った「アップルクリスプ」わたしも大大好きなスイーツです。21センチの正方形のパイレックスで作られて、倍作りだそうです。「アップルクリスプってどうしてあんなにおいしいんだろうね。作ったらある分だけあっという間に全部食べちゃうよね。リンゴメインだから許されると思ってしまうのかも、、、」と話していました。この大きさで作られると、どうしたらいいのかわかりません(笑)リンゴの酸味と、甘いクランブルとの組み合わせで、どんどん食べ続けちゃうんだと思います。豚ヒレ肉のソテー、レンズ豆のスープ、アップルクリスプmixiチェック2021年03月23日ショートブレッド☆次回のクラスお店で売っているみたいな形にできました。食感もサックサクです。