1.2m専用のカップもついています。鍋やボウルでも使うことができるので、それで済ませちゃっています。私はまだ、この専用カップは使っていません。上限は40度くらいまで、加熱中の鍋では使用しないように、と注意書きがありました。(硬すぎるものはダメ)。あ、、大丈夫すか...。最初は様子を見ながら少しずつ攪拌していくのがいいと思います。それを超えて使用したら、モーターが過熱して故障の原因になるそうです。1分以上使いたい場合は、一旦運転を停止し、15分以上たって、本体が冷めてから使うようにとのこと。1分て短いですが、案外1分以上もかからず細かくなるので、あまり困らないかなという気もします。使う場面にもよるのかもしれませんが...。お手入れ専用カップに水と中性洗剤をいれて、10-20秒間スイッチオン。次に水だけいれてスイッチオン。