オススメ家電!タニカのヨーグルティアで楽々発酵生活を楽しもう。ハコの気ままブログハコの気ままブログお問い合わせプライバシーポリシープロフィール奈良県&近郊!おすすめ神社仏閣まとめ!腸活オススメ家電!タニカのヨーグルティアで楽々発酵生活を楽しもう。2021年3月28日スポンサーリンク腸活に欠かせない発酵食品。手作りをしているという方や、これからやってみたい。思っている方も多いのではないでしょうか。「塩麴」や「しょうゆ麹」などは市販のものも良いですが、やはり手作りのものは格別の美味しさがありますよね。手作りには、手間も時間もそこそこ必要です。色んなことに追われて発酵食に手間も時間もかけられない・・・。なんてことはありませんか?今回は手作りの発酵食品をつくってみたいけれども時間がない。発酵生活をしてみたいけれども手間がかかるのはイヤ。そんな人におすすめしたい家電、ヨーグルティアをご紹介します。最高温度70度まで設定できる30分からタイマーを設置できる発酵時間が終わったらブザーでお知らせしてくれる。11000円ヨーグルティアとは、その名前の通りヨーグルトを自宅で作ることのできるヨーグルトメーカー。日本で初めてヨーグルトメーカーを作った会社であるタニカの商品です。タニカは、45年以上ヨーグルトメーカーを作り続けており、発酵へのこだわりは並々ならぬものを感じます。基本性能としては、牛乳とヨーグルト(種菌)を入れることで簡単に手作りヨーグルトが楽しめる。他のヨーグルトメーカーよりちょっとお値段が高めじゃない?と思った方はなかなか鋭い。ヨーグルトメーカーはさまざまな種類が発売されています。お値段は、安いものなら3000円台から中価格帯のものなら6000円~8000円ほど。10000円超えするヨーグルティアSはヨーグルトメーカーの中では超高額とまでは言いませんがお高い部類に入ります。ヨーグルトだけ作ることができればいいよ。考える方なら、低価格帯のものでも十分満足できるかと思います。私がヨーグルティアSを推したい理由は発酵食品を作ることを想定した家電だということにあります。ヨーグルティアSに材料を入れて、温度設定と時間を決めてスイッチを押せば一晩(6時間~7時間)で発酵食品が完成します。その間に定期的に混ぜたり、温度管理にヤキモキする。いう事は一切ありません。発酵食品を機械を使わずに作った事のある方なら、手間の少なさに驚くはずです。私が発酵食品が作れる!という以外にヨーグルティアSをお勧めする理由を詳しくあげるなら主に5つ。最高温度70°Cまで設定できる。30分からタイマーを設定できる発酵時間が終わったらブザーでお知らせしてくれる。中の容器のまま保存できる。このポイントが何故大事なのかを詳しく解説していきます。最高温度70度まで設定できるヨーグルティアSの設定温度は25°C~70°C。1°C単位で設定できます。それがヨーグルト専用のヨーグルトメーカーとの大きな違いです。「温泉卵」や「ローストビーフ」のような低温調理までも可能になります。発酵生活の夢が広がりますね。低温も1°C単位で設定できることにより「天然酵母」の発酵や「カスピ海ヨーグルト」の微妙な温度調整をすることができます。27°C(24時間)とそれぞれ目安の温度と時間が記載されています。発酵に力を注いできたタニカの商品だけあって、温度の安定性は抜群。設定温度まで到達する時間も短いそうです。(タニカホームページ参照)30分からタイマーを設置できるヨーグルティアSは最低30分から最高48時間まで、発酵時間を設定できます。この、最低30分というのが、かなりうれしい。温泉卵をつくる時には短い時間の加熱で十分なのでとても重宝します。フルーツなどで酵素などをつくる際には、48時間と言う長時間の設定が活きてきます。ヨーグルティアを購入して使ってみると、意外に「温泉卵」にハマってしまうんです。「温泉卵」はうどんやソバの具にしたり、一品になったり、ドライカレーに乗せたり活躍の幅が広い!!それが30分ほどで作れるのは、助かります。ちなみに、市販の温泉卵は安くても1個50円ほど。それがヨーグルティアで作ると・・・1P10個入200円の卵を使えば・・・1個20円ほどになります。家族が多い方は特に助かりますよね。発酵時間が終わったらブザーでお知らせしてくれる。ヨーグルティアSは設定時間が終わると、ブザーが鳴ってお知らせしてくれます。