2023年1月19日こんにちは。2歳児と0歳児を子育て中のさなです。ホームベーカリーを購入して1年以上が経ちました。使用頻度は夫婦と2歳の子供が毎日食べる分で2日に1回ほど。ホームベーカリーで作ったパンは美味しくて毎日の朝食がとても楽しみになりました。夜寝る前にセットしておくと朝出来立てのパンを食べることができます。朝起きてパンの香りが広がっているとほっこり幸せな気持ちになります。1年間使ってみて全体的には購入してよかったですが、気になるところもありました。この記事では、ホームベーカリーを買った経緯や実際に約1年間使ってみて感じたメリット・デメリットなどを書いていきます。ホームベーカリーが気になっている方のお役に立てたら嬉しいです。我が家は子供がパンが好き・食べ散らかしても掃除がラクなので朝食はパン派です。毎日食べるものなので、だんだんと市販のパンの添加物が気になりはじめました。子供が産まれてから食品の安全が気になるようになって、原材料で見慣れないものはネットで調べたりしています。添加物をすべて除いた生活は難しいので、できる範囲でゆるく気をつかっています。食パンの添加物もいつもの通りなんとなく調べてみました。筆者ねぇねぇ、市販のパンは安全なのかそうじゃないのかネットで調べても難しくてよく分からないね。書いてあるけど結局どうしたらいいんだろう。筆者パンのレシピ見たら添加物を入れなくても普通に作れそう。ホームベーカリーを買うのはどうかな?夫いいね!どんなのがあるか調べてみるよ。こんな流れで家電が好きな夫と一緒にホームベーカリーを選んで購入することになりました。安全性について議論されることが多いのは「イーストフード」「乳化剤」「マーガリン」「ショートニング」「ファッドスプレッド」「輸入小麦」のポストハーベストなど。最近では上記のような添加物不使用のパンも販売されていますが、山崎製パンのホームページ上で気になる情報を見つけました。強調表示のある食パンや菓子パンは、イーストフードや乳化剤と同質、あるいは同一の機能を有する代替物質を使用して製造された食パンや菓子パンであり、添加物表示義務は回避できますが、実際はイーストフードや乳化剤を使用して製造された食パンや菓子パンと何ら差のあるものではありません。している他社メーカーでも同じような働きで表示義務のない代替成分を使用している可能性があるとのこと。なってくると市販のパンの安全性については何が良くて何が悪いのか素人の私では判断ができません。添加物の良くない情報は気になるし、自分で作りたいと思うようになりました。Treatment”。収穫した後の農作物に農薬などを散布すること。保管時や輸送時に害虫などで農作物が傷まないようにするために行われ、残留農薬を心配する声もあります。日本では禁止されているので、国産のものを選ぶとポストハーベストの心配はありません。そもそも栽培の時にどのくらい農薬を使用しているかわからないので、国産・外国産の小麦の良し悪しを一概に決めるのは難しそうです。SD-MT2-W】6,000円くらいから3万円を超えるものまで色々あって悩んだ結果、購入したのはパナソニックのSD-MT2-Wです。今では、我が家で購入したものよりも新しい機種が発売されています。2021年9月1日)少し下にリンクを貼ったので、興味のある方はそちらを見てみてください。パナソニックのSD-MT2-Wを選んだポイントと妥協したポイントをあげてみます↓。選んだポイントオートメニューが38種類もあって楽しそう。うどん・パスタ・餅・ジャム・甘酒などパン以外にも作れる。ドライイーストが自動投入。”パン・ド・ミ”はスキムミルク不要で美味しいパンが作れる。筆者たくさんあるオートメニューの中で結局1年間で使ったのは2種類だけ。朝食のパンを作りたかっただけだから、今考えるとそんなに機能が充実してなくてもよかったかも。夫でも子供達が大きくなったら、色んな機能を使って一緒にパンが作れて楽しいかもよ!筆者たしかに!それまで大事に使おう〜妥協したポイント1.5〜2斤が焼きあがるタイプではなく1斤タイプ本当は1度に1.5〜2斤焼けるタイプの方が作る頻度が減ってラクだと思ったのですが、1斤タイプと比べるとそれなりに価格も高くなるし、サイズ感も少し大きくなります。キッチンの背面カウンターに置こうと思っていたので、できるだけ小さい方が良いかなと思ってそこは妥協しました。筆者はじめの2-3ヶ月はキッチンカウンターに出しっぱなしにしていましたが、料理の時に使うスペースが足りなくて、結局キッチン横の収納にしまって使うたびに出してくるスタイルで落ち着きました。筆者そうなると1.5〜2斤タイプでもよかったかな考えたりもしたけど、収納スペースのことを考えると我が家は1斤タイプでよかったです。SD-MT4-WAmazon楽天市場Yahooショッピングポチップホームベーカリーのメリット朝起きてパンの香りがすると豊かな気持ちになる。出来たてのパンは美味しい。