ゼミでは「食の安全と健康にかかわる遺伝子を分析する」というテーマで活動を行っています。1大腸菌特有遺伝子の検出:大腸菌に特異的に存在する遺伝子配列をみつけ、食品中に大腸菌が存在するかを明らかにする。2コメの品種の判別:あきたこまちと、コシヒカリの違いを遺伝子で判別する。3生活習慣病と遺伝子:ヒトの遺伝子の分析について学ぶ4多型分析:遺伝子の個性の判別の仕方を学ぶなど、さまざまな活動を行っていますが、今回は9月9日に1の活動として行った、(一財)日本食品分析センターの多摩研究所の施設内見学についてご紹介します。(一財)日本食品分析センター多摩研究所は京王永山駅から、車で10分ほどの場所にあります。(写真は食品分析センターパンフレットより)ここでは、さまざまな分析試験が行われています。カビの同定試験など、それぞれの分野で働いていらっしゃる方々にお話を伺い、実際に分析に使用している機器などを見せていただきました。ポスター発表をおこないました。大塚ゼミナールの活動については、戸板祭でもパネル発表として7階に展示をしました。今も7階に展示していますので、本校にいらした際は、ぜひご覧ください。