2009.12.13この記事は約2分で読めます。スポンサーリンクウー・ウェンの元気になるおかずスープ(2008/10/24)ウー・ウェン商品詳細を見る最近スープに興味がありまして。寒くなってくると、このスープを作っておくと、おかずにもなるし野菜をたっぷり使うとサラダ代わり煮物代わりにもなるのでとても重宝しています。いうことでスープのレシピ本です。「5つの味の野菜スープ」では、しお味、みそ味、しょうゆ味、黒酢味、ピリ辛味、5つの味をベースにしたスープのレシピが紹介されています。白は牛乳ベースで、じゃがいも、玉ねぎ、オレンジはパプリカとトマトの色、緑はかぶ、かぶの葉、長ネギ、黄色はかぼちゃのスープが紹介されています。「朝の食べるスープ」では、キャベツとポーチドエッグのスープ、卵と岩のりのスープ、カリフラワーと桜海老の豆乳スープ、とろとろ豆腐とかにのスープなど9レシピが掲載されています。油揚げととろろのみそ汁、あさりとじゃがいものみそ汁、しじみと豆腐のみそ汁、とん汁など11レシピが掲載されています。「コトコト煮ておかずスープ」では、チキンポトフー、鮭と蓮根のミルクシチュー、ビーフシチュー、スープカレー、牛肉とジャガイモの中国風カレー、鶏団子ととうがんのスープ、鶏の薬膳スープ、牛肉の四川風ピリ辛鍋、わが家のおでんなど15レシピが紹介されています。「ワンスープでバランスごはん」では、オニオングラタンスープ、クラムチャウダー、ミネストローネ、具たくさんのえびワンタンスープ、きのこたっぷりの餃子スープなど9レシピです。りんご粥、押し麦と小豆粥、コーン粥など8レシピ掲載されています。そのほか、鶏がらスープ、だし汁のストックの作り方なども紹介されています。なんとも、盛りだくさんの内容でした。日本のみそ汁からスープから、アジアンチックな要素も感じることが出来て重宝する一冊となりそうです。スープのレパトリーが増えるのが楽しみです。オイル、スパイス、ハーブで作る大人のクッキー。電子レンジレシピスポンサーリンクスポンサーリンクはに。普段はスーパーで手に入る加工品を、おうちで作ってみましょうブーム到来。わたしもすっかりはまっています。Review:ライターはに。スイーツのレシピ本、パンのレシピ本、簡単レシピ本、アレルギー対応のおやつレシピ本など、表紙だけでまたは開くだけでもワクワクドキドキ、テンションがあがります!はに。犬用ケーキレシピ月子カフェ米粉おやつレシピバレンタインレシピaboutサイトについてライターについて応援(giftee)お問い合わせタイトルとURLをコピーしました。