毎日がHappyで楽しくなる!そんなお役立ち情報がいっぱいのブログです。2019/07/20中目黒に美味しいお鮨屋さんがオープンしたと聞いて、さっそく行ってみました。六本木一丁目にある、ミシュラン三つ星に輝く名店「鮨さいとう」プロデュース、LDHkitchenとのコラボという話題のお店「鮨つぼみ」です。場所は中目黒駅から徒歩10分くらい、青葉台一丁目の信号を入ってすぐのところです。Tokyoの隣あたり、凛とした佇まいです。10席だけのプラチナシートは、オープンしたばかりというのにすでに2か月待ちです。仕入れは鮨さいとうさんと一緒だそうで、一級品のネタが堪能できるのは嬉しいですね。おまかせでいただく一級品のネタのオンパレード!おまかせ一本で、数種類のおつまみの後に握りになります。お酒は燗からスタート。燗は一種類で九平次です。お酒はメニューもありますが、好みを言ってお任せもできます。これは、さいとうさんの定番ですね。