醤油が変わると味わいも変わる醤油を使う場面の定番として、刺身と並んで挙げられる卵かけご飯。シンプルだからこそ醤油が変わると味わいもガラリと変わります。しょっぱい醤油は卵の味重視。濃厚な醤油は卵との一体感重視。だし入りかどうかもポイントです。103.うすくちたまごかけ100ml兵庫県(末廣醤油)卵そのものを楽しむための椎茸出汁540円(税込)愛してやまない卵かけごはん5本シンプルな素材ほど奥が深い。卵かけごはんと言えばだし醤油という方に。白だし100ml愛知県(七福醸造)味も品質もプレミアムな白だし540円(税込)愛してやまない卵かけごはん10本より幅広い味わいで卵かけごはんの世界を。ログインSEARCHメールマガジン職人醤油から月に2回程度届くメールマガジン。醤油蔵への訪問の様子や醤油のおいしい活用方法、醤油の豆知識などの内容です。