2017.09.25蒸留所アードベッグはアイラ島の南岸に位置し、蒸留所の創業は1815年。創業者はジョン・マクドーガルで創業後100年近くマクドーガル家が経営に携わってきたが、20世紀に入ると何度も経営者が交代し生産が不定期になった。その後生産停止の時期を経て復活するものの経営が悪化し、操業停止に追い込まれてしまった時代がある。アードベッグが蘇ったのは1997年、グレンモーレンジ社が買収してからである。発酵槽はオレゴン松製で合計6基、蒸留器は初留・再留釜ともに1基ずつで生産容量は少ない。再留釜はランタンヘッド型でアイラ島では唯一の精留器(ピュアリファイヤー)が取り付けられており、これがアードベッグ独自の個性を産むと言われている。仕込み水は蒸留所の北にあるウギディル湖とアイアナ湖の水を利用している。特徴1999年に見学者を受け入れるビジターセンターをオープンし、アイラの蒸留所では唯一食事をとる施設を整えている。カエレバ最もデリケートで複雑な味わいのアイラモルトとして世界中で高く評価されるアードベック。ウィスキー評論家ジム・マレー氏が「世界で最も偉大な蒸留所」「完全な味わい」と絶賛しています。ピーティーでスモーキー。一度味わったらクセになる個性的な味わい。強烈なスモーキーさの中に繊細な甘さと複雑さを併せ持つ究極のバランス。アードベギャンと呼ばれる熱狂的なファンに愛されるカルト的存在。2008年にシングルモルトとして初めてワールド・ウィスキー・オブ・ザ・イヤーを受賞。関連記事ISLAY(アイラ)ブナハーブン(BUNNAHABHAIN)ブナハーブン蒸溜所はポートエレン港と並ぶポートアスケイグ港からさらに北へ4kmほど行ったはずれ、人里離れた入り江に位置している。正面にはジュラ島の島影が見え、背後には険しい岩山が控えてる位置。ブナハーブンとはゲール語で「河口」の意味。...2019.11.23ISLAY(アイラ)ISLAY(アイラ)ブルイックラディ(BRUICHLADDICH)ブルイックラディ蒸留所は、ボウモアからインダール湖をはさんでちょうど対岸に見える位置で、車で20分ほど西に行ったところにある。ブルイックラディはスコットランドでもっとも西に位置する蒸留所で、ゲール語で「海辺の丘の斜面」を意味する。創業は...2019.11.23ISLAY(アイラ)ISLAY(アイラ)ボウモア(BOWMORE)「アイラの女王」とも呼ばれる気品あるスモーキーフレーバーが特徴のボウモア。12年物はボウモアモルトの代表的存在で、世界中のモルトウイスキー愛好家に愛されている。Reserved.ホーム検索トップサイドバ。