日本酒の入門知識10月1日は日本酒の日!その由来と全国イベント情報【2019年版】10月1日は、日本酒の日です。味わいが大きく変わるって本当?お米を削る割合である「精米歩合」は、日本酒の味を大きく変える要素の1つです。酒米といわれる米の種...日本酒の入門知識2019.7.14知っておきたい「酒米」わかるともっと日本酒を飲むのが楽しくなる!日本酒を好きになってくると日本酒の原料である酒米に興味がわいてきます。居酒屋のメニューや日本酒のラベルで、「吟醸」や「大吟醸」を見たことがあると思います。飲み歩きレポート呑み屋・酒屋レポート酒イベントレポート。