【甘酒探求家(甘酒ソムリエ)の甘酒情報サイト。福光屋の甘酒を飲んだ感想1625年(寛永2年)創業の石川県にある酒蔵『福光屋』の乳酸菌発酵させた米麹甘酒です。ない新手の乳酸菌飲料シリーズとして、甘酒の乳酸菌飲料も増えてきましたね!味は、甘さはしっかりしていて、酸味はやや強め、旨味もあり美味しい仕上がりとなっています。麹の香り、乳酸発酵による香りが割りと強いです!飲みやすく米粒はしっかり濾されています。乳酸発酵をさせた甘酒の中でも結構酸味が強くさっぱりしている印象です。ANP7-1株』だそうです。みの純米糀甘酒』も作っていますので是非見てみてください。コメントはありません。コメントをキャンセルコメント*お名前*メールアドレス(公開されません)ウェブサイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。【甘酒探求家(甘酒ソムリエ)の甘酒情報サイト。Reserved.このページの先頭へ。