No.64」にお家で楽しむシャルキュトリのアレンジレシピが掲載されています!そのまま食べても美味しいシャルキュトリに、料理家ならではのアイデアが加わり、シャルキュトリの奥深い味わいを楽しめるレシピを紹介しております。フランスのシャルキュトリの歴史や特性、製造に関する規定、シャルキュトリの主要製品並びにそれらを用いたレシピを日本の皆さまにご紹介するために本ウェブサイトを立ち上げました。フランスの美食の世界をどうぞお楽しみ下さい。