V.S.O.P.」で馴染みのある単語のひとつであろう。V.S.O.P.を使ったお菓子といえば「うなぎパイ」。V.S.O.P.」だ。その名前と、形からイメージできる通り日本一の標高を誇る富士山をイメージしたお菓子だ。こちらの「大人の富士山頂」では、コーティングのチョコレートはコーヒーの風味。中に入っているカスタードクリームには、コニャックが入っている。コーヒーのほろ苦さと、ほおばった瞬間に口の中にふわっと香るお酒の風味で、まさに「大人向けのお菓子」に仕上がっている。甘いだけじゃない、それが、まさに大人になるということを表しているのかもしれない。通常の「富士山頂」は、子どもから大人まで大好きなチョコレート×カスタードちなみに、こちらが35年間愛され続けているという通常の「富士山頂」。ホワイトチョコのコーティングで富士山の冠雪を表現し、山頂には味わいのアクセントとなるコーヒー味のチョコレート。(2017/4/1時点)ところで、「V.S.O.P.」ってなに?今回のお菓子にも使われている「V.S.O.P.」。単語だけはよく聞くが、その意味を知らない人も多いのかもしれない。Pale」を略したもの。透明感のある琥珀色と熟成の高さが表されている。通常ブランデーは、簡単に言うとワインを蒸留し熟成したもので、フランスのコニャック地方で作られるものが特に「コニャック」と呼ばれ高級ブランデーとして知られている。関連記事スポンサーリンクシェア!TwitterFacebookGoogle+はてブLINEPocketRSSfeedlyこの記事が気に入ったらいいねしよう!最新記事をお届けします。田子の月田子の月紹介された通販静岡県静岡県の銘菓ABOUTこの記事をかいた人ごろ浜松市生まれ、浜松市育ち。IT系企業勤務時代にブログに出会い、その情報発信力や交流の魅力にどっぷりハマる。伝わる伝統や歴史も大好物。