うちのお好み焼きは、市販のお好み焼き粉を使いません。買いに行くのが面倒なのと、残ったら困るので、天ぷら粉を使います。水で溶いた天ぷら粉と同量の長芋のすり下ろしと卵を入れます。漁師が食べてる魚料理コメント(0)トラックバック(0)続きを読む松山市の道後温泉は繁盛してた2013/04/21漁吉丸のゆみです。土曜日の晩は定休日なので松山市へお出かけしました。宇和島バイパスから松山ICまで自動車で1時間程で行かれるようになりました。今年から次男が愛媛大学に通っているので、私たちも松山に行く機会が増えました。到着が早くなったのはとても助かります。松山市は都会ですね〜大きなビルが立ち並び銀天街も道後温泉も賑やかでした。漁師の日常コメント(0)トラックバック(0)続きを読むカタクチイワシ(ほうたれ)の一夜干し2013/04/19漁吉丸のゆみです。昨夜の漁は風が強くて、おまけに潮が速くて漁が出来なかったと早朝に帰宅してきました。残念今年は本当にどうしたものか・・・「夜明け前の闇」ならいいんですけど。画像はカタクチイワシを塩に浸けて干したものです。ご近所のおばさんに魚(カタクチイワシ)をお裾分けしたら、その魚で作って出来上がったものをいただきました。ラッキー早速、焼いて夕飯のおかずにしました。漁師直送の鮮魚情報コメント(0)トラックバック(0)続きを読むクラゲが大発生で漁に支障が・・・2013/04/18漁吉丸のゆみです。最近クラゲが大量発生しています。昨夜はクラゲが多すぎて魚が獲れなかったと・・・とほほ養殖の魚も、このクラゲが影響して大量死しているそうで、急いで出荷している養殖生産者もいます。漁師直送の注文にも今日は応えられませんでした。