diaryニッポンに、ボブのおうちが出来ました。驚きつつ、6月後半に焼いたオリーブオイル使用のスコーン。キャラメリゼしたクルミが入っている。普段はスコーン熱低めの私だが、これはおいしかった♪娘も絶賛して、かなり多めに食べていった。娘:「レシピを教えてね」私:「はい、はい、教えるよ~」2つ返事で応じた記憶はあるが、その後、レシピを教えた記憶はない。レシピ本は手元にあるから、いつでも渡せるんだけどね。続きを読む誠に勝手ながら、本日から、溜まった写真のアップ週間。アップ順は古い写真順。いうわけで、朝食写真が続くこともあれば、妙なお菓子ばかりが続くこともあるかもしれない。誠に勝手ながら、ご了承いただきたい。5月に作ったリンゴジャム。続きを読む7月初旬の朝ご飯。パンじゃなくて、ほんとうにご飯。..)φメモメモ1日目はスパゲッティとともに食し、2日目はご飯やらシジミの味噌汁やらとともに食べた。この日はなんとしてもシジミの味噌汁が食べたくて、ほかのおかずはむしろ添え物。続きを読む梅干しができた。土用干しの3日目が雨だったというアクシデントを乗り越えて、完成した梅干しはひじょうにおいしい。言って、絶品!↑この発言は、丹精込めて作った梅干しゆえに、200パーセントぐらい割り増されてると思ってほしい。冷静に考えれば、酸っぱくて、塩分もしっかりの昔ながらの梅干し。続きを読む葛を使ったスイーツが大好き。なし(^^)v梅シロップ。爽やか(^^♪抹茶蜜。抹茶入れすぎて、苦み走った(~o~)抹茶蜜をもう少し慎重に作れば、絶対においしいはず!和から脱して、グレープフルーツシロップ。続きを読む7月の初め頃に焼いた柚子ジャム入りのパウンドケーキ。夏向きにふんわりさっぱり焼きあげた(^^)vこの日のおやつは、柚子のパウンドケーキにくわえて、クッキーのバニラアイスのっけだった。クッキー&アイスは大好物だから、もちろんおいしい(^^♪どうせなら、パウンドケーキにもアイスをのせればよかったな。梅雨が明けて一気に猛暑日一歩手前の今日、梅干しの土用干しをした。漬かった梅はこんな状態。続きを読む宮古島のマンゴーが手に入ったら、作らずにはいられないものと言えば――それはマンゴー・タルトヽ(^。^)ノといっても、今年は誰かにプレゼントする予定もなく、これを作った近辺に娘がやってくる気配もなかった。続きを読む6月のある日に焼けた段々山。リンゴ酵母使用で、ゴマ入り。続きを読む月曜から3日連続で夕食は外食。こんなことは滅多にない。お腹が破裂しそう(^_^;)そんな外食での一夜、お土産にしようと作ったのが、紅茶のシフォンケーキ。不穏な割れ方(;_;)良かれと思って、メレンゲの立て方を変えてみたのが、もしや裏目に?それとも、不調のオーブンのせい(・・?生地がちょいと締まり気味か(__)味見~♪悪くはない。シフォンの生地以上に問題なのは、クリームの絞り方。なんだか、気が抜けちゃってね~。続きを読む娘の旦那さまの誕生日に、メロンのデコレーションケーキを作った。生クリームは夏仕様で、サワークリームや少量の牛乳を混ぜた。使ったフルーツは潔くメロンのみ。どんなデコならかっこよく仕上がるのかまるでイメージできず、迷った挙句に、てんこ盛りメロンとミント。続きを読むNextmarin手作りパンとお菓子と穏やかな幸せ。子供が巣立って、ひとり暮らし。季節を感じるおいしいごはん、家庭菜園、DIY。おうち時間の趣味で、毎日を楽しんでます😊レシピと暮らしを動画にして、YouTubeで配信しています。心ととのう手作りVlogが、みんなの癒しになりますように。テーブルフォト・料理動画・料理コラム・料理教室など、メールフォームでお問い合わせください。娘と、娘の旦那さまと、その子供たち(MG1とMG2)。息子と、息子の奥さま。本業は英語の本を訳すこと。本ブログの記事・画像の無断転載は、固くお断りいたします。