赤ワインのパスタを作ってみました。今回はちょっと前に、教えてもらった赤ワインのパスタが、めずらしいかなと思って作ってみました。YuichiCookpro・じつは検索件数が一番多い食材は、鶏肉なようです。唐揚げは昔から自信がありまして、昔から同じ料理人の方にもよく、この唐揚げ美味いな誰が作ったの?って言ってもらえるほどです。甘酸っぱく、ピリッとしたマスタードソースの紹介です。新芽が芽吹いて、緑が増えてくる。そんな春にぴったりなフレンチのフレッシュハーブを使った爽やかなソースの紹介です。今回は、ホホ肉の煮込みです。難しいとゆうよりも、時間がかかるので★3つです。フランス料理で言う「ラケ」は日本料理で言う照り焼きのような調理法のことです。キオは、イタリアの郷土料理になります。今回はフランス料理によく登場する赤ワインソースの紹介です。料理の質問・リクエストはこちらからお願いします。