第2回10月(がつ)24日(にち)(土)(ど)に「なにわのでんとうやさいをそだてよう!秋(あき)編(へん)」の第(だい)2回(かい)を実施(じっし)しました。5家族(かぞく)16名(めい)の方(ほう)にご参加(さんか)いただきました。※新型(しんがた)コロナウイルス感染症(かんせんしょう)拡大(かくだい)防止(ぼうし)のため第(だい)1回(かい)が中止(ちゅうし)になりましたので、第(だい)2回(かい)からの開始(かいし)となりました。この講座(こうざ)は、なにわの伝統(でんとう)野菜(やさい)を知(し)り、野菜(やさい)づくり体験(たいけん)を通(とお)して、さまざまな生物(せいぶつ)や自然(しぜん)環境(かんきょう)が私(わたし)たちの暮(く)らしに関(かか)わっていることを学(まな)ぶ連続(れんぞく)講座(こうざ)です。小川(おがわ)咲恵(さきえ)さん(大阪市(おおさかし)エコボランティア)です。初(はじ)めに、小川(おがわ)さんより「なにわの伝統(でんとう)野菜(やさい)」についてのお話(はなし)がありました。なにわの伝統(でんとう)野菜(やさい)について、詳(くわ)しくは大阪府(おおさかふ)のHPをご覧(らん)ください。今回(こんかい)の講座(こうざ)で育(そだ)てる田辺(たなべ)大根(だいこん)天王寺(てんのうじ)蕪(かぶら)碓井(うすい)豌豆(えんどう)金時(きんとき)人参(にんじん)高山(たかやま)真菜(まな)大阪(おおさか)しろな守口大根(もりぐちだいこん)高山(たかやま)ゴボウ難波(なんば)ネギ9種類(しゅるい)のなにわの伝統(でんとう)野菜(やさい)の歴史(れきし)とその特徴(とくちょう)の説明(せつめい)がありました。今年(ことし)は新(あら)たに「堺(さかい)鷹(たか)の爪(つめ)」がなにわの伝統(でんとう)野菜(やさい)として認証(にんしょう)されたとの紹介(しょうかい)がありました。つぎに、「地産(ちさん)地消(ちしょう)(地元(じもと)で生産(せいさん)されたものを地元(じもと)で消費(しょうひ)する)」のお話(はなし)がありました。輸送(ゆそう)コストを短(みじか)くすることは、地球(ちきゅう)温暖化(おんだんか)等(など)の環境(かんきょう)問題(もんだい)にもつながってくることから、「地産(ちさん)地消(ちしょう)」が推奨(すいしょう)されるようになり、新鮮(しんせん)で輸送(ゆそう)コストのかからない「伝統(でんとう)野菜(やさい)」が再(ふたた)び注目(ちゅうもく)されるようになっていることを学(まな)びました。お話(はなし)のあとは、自然(しぜん)体験(たいけん)観察(かんさつ)園(えん)に出(で)て体験(たいけん)を行(おこな)いました。碓井(うすい)豌豆(えんどう)の種(たね)まきをしました。直径(ちょっけい)約(やく)6cm深(ふか)さ1.5cmの穴(あな)をあけ、碓井(うすい)豌豆(えんどう)の種(たね)5個(こ)とコンパニオンプランツとしてエン(えん)麦(ばく)の種(たね)を一緒(いっしょ)に入(い)れて土(つち)を被(かぶ)せました。エン(えん)麦(ばく)は一緒(いっしょ)に入(い)れることで、冬(ふゆ)には寒(さむ)さ対策(たいさく)にもなります。つぎに、大阪(おおさか)しろなと高山(たかやま)真菜(まな)の種(たね)まきを行(おこな)いました。大阪(おおさか)しろなと高山(たかやま)真菜(まな)は深(ふか)さ1.5cmほどの溝(みぞ)にパラパラと種(たね)をまく「筋(すじ)まき」という方法(ほうほう)で行(おこな)いました。芽(め)は、3日(にち)~1週間(しゅうかん)で出(で)てきます。でてきたら、間引(まび)きを行(おこな)います。つぎに、天王寺(てんのうじ)蕪(かぶら)と田辺(たなべ)大根(だいこん)、金時(きんとき)人参(にんじん)の間引(まび)き作業(さぎょう)を行(おこな)いました。同(おな)じところから苗(なえ)が2、3本(ほん)出(で)ている箇所(かしょ)を探(さが)し、元気(げんき)な苗(なえ)を1本(ほん)だけ残(のこ)し他(た)は全部(ぜんぶ)抜(ぬ)きました。抜(ぬ)くときに元気(げんき)な苗(なえ)まで抜(ぬ)いたりしないようにそっと抜(ぬ)きました。抜(ぬ)いた葉(は)はサラダやお味噌汁(みそしる)の具(ぐ)として食(た)べられることを学(まな)びました。つぎに、石川(いしかわ)早生(わせ)(里芋(さといも))の成長(せいちょう)を観察(かんさつ)しました。里芋(さといも)の葉(は)は大人(おとな)の腰(こし)くらいまで大(おお)きくなっていてビックリしました。最後(さいご)に高山(たかやま)ゴボウと守口大根(もりぐちだいこん)の観察(かんさつ)を行(おこな)いました。高山(たかやま)ゴボウと守口大根(もりぐちだいこん)は下(した)へ長(なが)く伸(の)びる植物(しょくぶつ)のため、深(ふか)さのある箱(はこ)を作(つく)り、そこで育(そだ)てています。予定(よてい)にはありませんでしたが、守口大根(もりぐちだいこん)は成長(せいちょう)が良(よ)く、葉(は)が大(おお)きくなりすぎていたので、参加者(さんかしゃ)に間引(まび)きをしてもらいました。この日(ひ)の畑(はたけ)では「オンブバッタ」をよく見(み)かけました。講師(こうし)から自然(しぜん)体験(たいけん)観察(かんさつ)園(えん)の畑(はたけ)は生(い)き物(もの)と共存(きょうぞん)していることを教(おそ)わりました。これから寒(さむ)くなると、夏場(なつば)に比(くら)べ見(み)られる生(い)き物(もの)が少(すく)なくなってきます。思(おも)うと少(すこ)し寂(さび)しいです。今回(こんかい)は作業(さぎょう)工程(こうてい)が多(おお)く盛(も)りだくさんの内容(ないよう)でした。次回(じかい)は、12月(がつ)19日(にち)(日)(にち)13:30からです。泉州(せんしゅう)黄(き)玉葱(たまねぎ)の植(う)え付(つ)けや間引(まび)き作業(さぎょう)を行(おこな)う予定(よてい)です。★10月(がつ)30日(にち)に高山(たかやま)真菜(まな)と大阪(おおさか)しろなの芽(め)が出(で)てきていました。今後(こんご)の成長(せいちょう)が楽(たの)しみです。Instagramnaniwa_ecostyle大阪市環境局では鶴見緑地内にある環境活動推進施設(愛称「なにわECOスクエア」)で、環境学習講座をはじめとした各種事業を実施しています。エコボラ通信」5月号です。※ウェブブラウザによって表示できない場合があります。