diaryニッポンに、ボブのおうちが出来ました。続きを読む速攻ピザで朝ごはん。何が速攻って、冷凍しといた生地を使ったから。この数日前に息子夫婦を呼んで、ピザ・ランチをしたときに、残った生地を白焼きして、冷凍したのだった。ピザソースも作り置きだから、具をちりばめて、チーズをのせて焼いただけ。正味15分で完成.゚+.(・∀・)゚+.いまさらながら、オーブンの自動調理機能に“ピザ”の項目があるのを発見。いまどきのオーブンにはあたりまえすぎる機能。続きを読む濃厚なチョコクリームにバナナを巻きこんだロールケーキ.゚+.(・∀・)゚+.例の米粉使用の生地は、やわらかすぎて、カットがヘロヘロ~(〃▽〃)なんとなく和菓子の面影がチラつく生地。ものすごくしっとり、そして、かすかにもっちり。私好みの生地o(^▽^)oなんだけど......やわらかすぎるのも、考えもの。いまにも破れそうで、取扱いがむずかしかった(*゚Q゚*)カットしようとそっと押さえただけで、指跡がくっきりついちゃうもんね。続きを読む暑くなると食べたくなるのが、タコス。沖縄土産にもらったタコライス・スパイスミックスが強い味方。めずらしく、近所でコーントルティーヤが手に入った。