蕎麦の実を使用したセゾンビール「今井美味い紅じゅうたん」が完成しました!笠岡市今井地区の休耕地を活用して栽培された紅蕎麦(あかそば)の実を使用しています。地域の思いがつまったビール。作らせてくださりありがとうございます。地元と一緒にビール作りに取り組む姿が素敵です!セゾンの甘くて複雑な香りに加え、お蕎麦の旨味が感じられるビールだそう。少量生産なので入手困難ですが、蕎麦栽培がもっと盛んになって定番ビールになるといいですね!※六島浜醸造所では、開業前から今井地区の蕎麦プロジェクトに関わっていらっしゃいました。熱い想いが伝わってくる当時のブログもぜひご覧ください。TOPタイトルとURLをコピーしました。