場合Foodコスト(材料費)と、Labor(人件費)を合わせたものがFLコストです。売上に対するFLコストの割合をFL比率といって、飲食産業では、一般的に60〜65%程度だといわれています。・広告を売上に直結させる広告効果というのは、広告を出したおかげで売上が伸びたかどうかです。一般に、広告費は売上の1割と言われています。100万円の広告を出して1000万円以上売れれば、もっと広告費を積み増せば、さらに伸びるかもしれない。逆に、100万円の広告を出して、500万円しか売れなければ、広告費を削る必要があるかもしれない。9はてなブログをはじめよう!chatoboさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告する引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。