★ミノの梅おろしぷりぷりのミノ。ほどよい梅の酸味がマッチ。★赤身のタタキ部位はマルカブリで肉の旨味がむちゃありました。咲いたら薫りが富小路やま岸からの松茸やから食材としては抜群の良い薫りの松茸。融点の低いサーロインを優しい味の出汁に潜らせて。肉の甘味が引き出されてます。カウンターでつくってくれたのははじめてです。サーロインドッグ希少な雲丹。コース前半に組み込まれた雲丹ドッグ。★タン安定の縦切りの贅沢なタン。★コリコリ一品として手を加えられたホルモン。三つ葉と合わした胡麻和え。キムチ★タレ焼き大好きな『壽』の特選ハラミツラミマルシンヒウチカメノコハラミがうますぎた。壽屋ハラミはうまい★サラダ和風のサラダがまたリセットしてくれますね。ホルモン★しまちょう★アカセン辛ダレがうまい。『壽』ハラミの塊肉の残りを全てカットしてもらいました。辛ダレバージョンと塩ダレバージョンで(笑)★ビーフカレーライス前より辛味がなくなり旨味を感じやすくなった。★冷麺かわらず美味い★ミルクプリン前よりミルク感強く甘くて良かった。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。RECOMMENDこちらの記事も人気です。