restaurantShabu-shabuPartySausage一味、一味を確かめるべく「うなぎ弁当」、「鰻の蒲焼」を始めさせて頂きました。店内では、うな重もご提供できます。ご予約頂ければ日本料理もご用意いたします。スプーン、ナフキン、おしぼり、山椒)昔は、小川にでも湖にでも鰻は棲んでいた。季節をとわず、脂肪やビタミンAが豊富な鰻は、家族全員の晴れの日のご馳走でした。毎年、夏枯れの頃「本日、土用の丑の日」は家族、みんなが微笑んで待っていた思い出がある。鰻屋の通りには、鰻の甘辛いタレが香ばしく焼けて流れ、なんともいえない食欲を誘ってくる。一串は白焼きで辛口の酒はとても旨い。二串は脂ののった鰻をさばいてひと手間かける。秘伝の「タレ」をなじませながら、焼かれ始めた。店主の煽る団扇で香ばしいにおいが届いてくる。高島藩の献上米として使われていた歴史あるお米です。お歳暮・お中元をはじめとするご贈答などにいかがですか。