昔から、お試し的なものが好きな私です。一日体験とか、なんちゃら講座。オープンカレッジの夏期講習に参加したこともありました^^先日、COOKPAD本社で行われた、ぬか漬けのワークショップに参加してきましたよ。着物にたすき掛けした、可愛らしい先生。美味しいキムチや野沢菜なんか食べてると、あれ?今、何か漬けてたっけ?そのうち、蓋を開けるのが恐ろしくなるくらい放置、、、(・ω・ノ)ノヒョエ~何度もムダにしてたのでした。美味く増やしていこう~さっそく、教わった通りに自分でぬか床作りに再挑戦。塩麹の作り置きの甕が空いたのでこちらを利用。確かにかき混ぜるには不適合。筒形、ホーローか陶器がおすすめのようです。気が向いた時に写真と共にボソッとつぶやきます。