2021.05.125月の始めに確認した時は、ほとんど枯れかけていたベビーリーフですが、昨日のラディッシュと同じように雨が降ったとき以外は、夜も外に出していると見事に復活しました!生育適温も大事なんですが、風通しと昼夜の寒暖差という環境もとっても大事なんですね。ちなみに次の写真が5月始めの様子です。しおれている株からも、新しい葉が出てきました♪液体肥料の力もありますが、昼夜の寒暖差の環境にさらして、風通しを良くしたことが良かったです。たくさんの葉が成長したので、5回目の収穫を行いました。収穫したベビーリーフを晩ご飯のために冷蔵庫で保存ベビーリーフは、園芸ハサミで切って収穫します。収穫方法は、こちらの記事を参考にしてください。家庭菜園でおいしいものを育てて家計食費の自給率アップを目指すブログですkateisaienjikyu.comそして、ちょっとでも鮮度を保つために、クッキングペーパーとブリーザーパックを使って保存します。収穫したベビーリーフを水で洗いますが、ざるに入れて直接、水をかけるのではなく、ボウルの上にざるをのせて、あらかじめ水を入れておいて、ベビーリーフをそっと入れるようにします。軽く手で混ぜてから、クッキングペーパーにはさんで、水気を含ませたままブリーザーパックに保存しておきます。このまま冷蔵庫に入れて、晩ご飯のために鮮度を保ったまま保存します。ベビーリーフを使った鰹のカルパッチョこれまで収穫したベビーリーフはサラダ料理にしたので、今回は違うのが良いと思い、COOKPADで人気レシピを調べて、ベビーリーフと鰹のカルパッチョをすることにしました。☆たれにんにく・・・大さじ1.5オリーブオイル・・・大さじ3酢・・・大さじ2しょうゆ・・・大さじ2しょうが・・・小さじ1塩・・・小さじ1砂糖・・・小さじ1レモン汁・・・小さじ1こしょう・・・小さじ1/2(作り方)鰹はそぎ切りにして、玉ねぎは水に10~20分程度さらしておきます。たれの材料を混ぜ合わせて、ボウルに入れて泡立て器で混ぜます。泡立て器で混ぜ合わせると、すぐに混ざります。最後に、お皿に水を絞った玉ねぎ→鰹→ベビーリーフの順にのせて、たれをかけて完成です。早いもので、今日で暑かった8月も終わりを迎えました。8月も7月に引き...土づくり使用済み培養土の消毒作業と今日の収穫8月20日にプランター栽培していたメロンやミニトマトの株を撤去して、土を1週間ほど乾燥させていました。昨年の今日12/11、寒さのため、ベビーリーフ栽培を終えましたが、今年は、まだまだ生長が続きそうな感じです。これが気候...ネギ枝豆の支柱への誘引とリボベジ白ネギを代用5月9日に苗の植え付けを行った枝豆の「たんくろう」ですが、今のところ順調に成長して、高さが50cmを超えてきたのでリング式支柱への誘引を行いました。今日、6月2日の枝豆...シソシソがモザイク病にかかってしまった!昨日、元気が無かったシソですが、葉の状態、葉の裏のアブラムシ数匹の様子を見たところ、モザイク病にかかっていたことが判明しました。6月も真ん中の日になりましたが、何かいつもとは違う?梅雨の時期を過ごしています。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。※サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。上に表示された文字を入力してください。当ブログにご訪問してくれてありがとうございます♪1.5m×3.6mのミニ畑と1.4m×1.85mのベランダを最大限に有効活用して家庭菜園を楽しんでいます。(家庭菜園歴15年目)育てて楽しく!、体を動かして楽しく!、食費の節約して楽しく!をモットーに食費自給率向上を目指して、収穫作物を増やしていっています。当ブログの家庭菜園の様子や食費自給率の向上が、家庭菜園を楽しむ方のお役に立てれば幸いです。当ブログにご訪問してくれてありがとうございます♪1.5m×3.6mのミニ畑と1.4m×1.85mのベランダを最大限に有効活用して家庭菜園を楽しんでいます。(家庭菜園歴15年目)育てて楽しく!、体を動かして楽しく!、食費の節約して楽しく!をモットーに食費自給率向上を目指して、収穫作物を増やしていっています。当ブログの家庭菜園の様子や食費自給率の向上が、家庭菜園を楽しむ方のお役に立てれば幸いです。4月2023年5月2023年4月2023年3月2023年2月2023年1月2022年12月2022年11月2022年10月2022年9月2022年8月2022年7月2022年6月2022年5月2022年4月2022年3月2022年2月2022年1月2021年12月2021年11月2021年10月2021年9月2021年8月2021年7月2021年6月2021年5月2021年4月2021年3月2021年2。