そのタネを、ひとつひとつ成形して鉄板に並べて焼き上げます。つくねにかける琥珀色の餡は、かつお節と昆布で摂った出汁に濃口醤油、みりん、きび糖を加えて、片栗粉でとろみを付けて仕上げました。自分たちで給食を盛るさくら、もも組のこどもたちは、餡をかける作業が少し難しそうでしたが、ちゃんとお皿にのせて好きな量を調節してかけられていました。◯アスパラサラダアスパラガス、サニーレタス、レタス、焼いたしめじ、マカロニを合わせて、手作りの醤油ドレッシングをかけて提供しました。色んな食感が楽しめるさっぱりとしたサラダに仕上がりました。こどもたちの食べている様子を覗いて見ました!さくらんぼ組のお皿は、いつもピカピカのお皿で給食室に戻ってきます。完食してもらえるとまた美味しく作ろうと給食チームの励みになります。今日も一生懸命、手やスプーンを使って上手に食べている姿がありました。