vol.104Column家を建てる!となった時、あなたはどの部屋にこだわりますか?リビング?寝室?ガレージ?女性の場合は、やっぱりあそこには最大限のこだわりを見せるでしょう。生活の基本は「衣食住」その三本柱のひとつである「食」。キッチンは、家族の健康をささえるための母の戦場ともいえる場所です。いうことで、今回は「キッチン」がテーマです。アメリカでは、キッチンの良し悪しが中古住宅の価格の決め手となっているほど住宅においてかなり重要なポイントなんです。アメリカは、よくホームパーティーが開かれるせいかどかーんと広いキッチンが付いている家が結構多く見られます。日本のキッチンは、アメリカに比べると閉鎖的でコンパクトな作りのものが多い気がします。ライフスタイルの差も影響しているのでしょうが。アメリカでは、キッチンデザイナーという職種があるほど!それほどこだわりを持ってキッチンにあつい情熱を注いで施工しているんです。日本は、といいますと...キッチンメーカーさんのショールームなんかで見て決めたり、カタログを見て決めたり。いずれにせよ決まった型のものをキッチンスペースにパコッとはめ込むだけのパッケージデザインになっています。うーん、もっとアメリカを見習ってキッチンにこだわりをもって作りたいですよね。一年365日その場所に立たない日はない!くらいの場所なんですから。絶対人を呼びたくなるものなんです。同時に、お客様も来たがる家にもなるんです!そうなったら、いろいろな人がキッチンスペースに入ってくることになります。冷蔵庫にドリンクを取りに来たり、持ってきた食材なんかをキッチンカウンターに置いたり。いった時に、やっぱり人間ってキッチンをチラッとチェックしちゃうんですよね。キッチンに最大限のこだわりを持って”褒められキッチン””見せキッチン”を目指しましょう!きっと毎日の炊事が楽しくなること間違いなしですよ。(4)COLUMNアメリカ・ハワイアンスタイルのコラムを木曜日に更新しています。MAKER'SLINE。