3.4ご覧いただきありがとうございます!国内クリニックにてまとめ買いしましたが、一人では使いきれない為、出品いたします。5starsあまりにも包装が豪華なので『おば』へのプレゼント。5starsあまりにも包装が豪華なので『おば』へのプレゼント。思いましたので注文してみました。不使用という他のお店ではなかなかお目にかかれない品です。単品で買うと1袋130グラム840円だったので、割安なセットを購入しました。大きな聖護院かぶらを「千枚にも削ったように」薄くきり昆布と共に当店独自の味付けで漬上げた逸品です。この業界では珍しく完全無添加で保存料や人工甘味料は使っておりません。薄味で上品なかぶらの味わいと見た目の美しさから京都の代表的な漬物といわれます。京都では一冬に、1000トンもの千枚漬けが作られているそうです。この地域特産のすぐき菜を塩だけで漬け上げ、室(むろ)と呼ばれる温室で乳酸発酵させる独特の漬け方で作られます。すぐきとはかぶらの仲間で、京都が生んだ野菜です。京都にしかないのです。先日はあるテレビ番組の京都特集の中ですぐきが取り上げられました。すぐきにはラブレ乳酸菌が含まれています。この菌は乳酸菌の中でも、特に免疫賦活効果が実証された数少ない存在です。大腸ガン、直腸ガン、肌にも良い、すべすべの肌になるとの効果があるそうです。そんな貴重な乳酸菌を含む食べ物はすぐきの漬け物以外は見つかっていないのです。京野菜の壬生菜を姿漬けにした浅漬けです。1cm位に細かく刻んでお召し上がり下さい。した歯ごたえと、瑞々しい香りが新鮮です。・・・かなりの豪華セットです。豪華な包装(コチラから見れます。(さっそくおば用に追加注文しました。風呂敷で漬物を包んで、その上に「のし紙」。段ボール箱に梱包されてやってきました。昆布の薄味が効いていてこりゃぁ旨いです。和食の究極のダシは昆布だと感じさせられました。丸すぐきと、みぶな浅漬も同じ漬物なのに、味が全然違うので楽しめます。この三品を食卓に並べたらとても豪華です。5stars塩加減もちょうどよくあっさり味の竹の子です。お酒のおつまみにもいいです。本当に箸が止まりませんでした。5stars贈り物として利用しましたが、とても喜ばれました。5starsこんなナス食べたことがない!と思うくらい美味しかったです。ナスも大きく、水分をいっぱい含んでいるので口の中にしばらくはナスの風味が消えませんでした。5stars1口で食べられる小さい丸い茄子の漬け物。素朴な塩味でおいしい。山形を心のふるさととするうちの両親のお気に入りです。茄子の色が鮮やかできれい。