お気に入りの私を生きる!セカンドライフ自分流これからは、好きなこと・ものに人生をシフトしていく。夫のお弁当づくりフードご訪問ありがとうございます。自分が退職してから、夫のお弁当を作るようになりました。火・木・金の週3日のみ。3日くらいならなんとかできるだろうと夫と折り合いを付けました。あ~今日お弁当の日だ~と少しだけブルーになったりするのでメニューをほぼ変えないかんたん超手抜きお弁当にしました。ミニハンバーグ、エビシュウマイ、ほうれん草のおひたし。冷凍食品をフル活用します。ハンバーグとから揚げを交互にしていた時もあったけどから揚げのニンニク臭がまわりの方にご迷惑ということでハンバーグの出番が多くなり固定メニューになりつつあります。ニンニク不使用のから揚げを探して投入することもあります。あとは、エビシュウマイ。以前は卵をレンチンして目玉焼き風にしたり卵焼き風にしたりしていたけど最近はもっぱらエビシュウマイです。ほうれん草は、かつお節としょうゆでおひたしにしたりごまあえにしたり、たま~にツナで和えたり。基本は、冷凍カット済茹でほうれん草をアレンジしたものです。400g、添加物無し、霧島山麓の伏流水で茹でたですって!ありがたい~、重宝~。お弁当以外に、ふだんの食事にも大活躍ですよ。なんとなく健康に気を使っている感もあるしね。これに大人のふりかけをかけて完成です。みそ汁は4種類の具からセレクトします。まれに、豚汁やなめこ汁バージョンを奮発します。作成時間は冷凍ご飯解凍3:30、ハンバーグ・シュウマイ解凍1:00ほうれん草解凍・味付け2:00、全体を冷ますのに5:00計11:30程度。いやはや~、手抜き・時短です。あるとき夫が、いつもおんなじだから違うのがいいなぁ~とポツリ。~とチクッと胸を痛めながらエビフライを投入したりして。バリエーションを増やしますね。お仕事がんばってくれてるんだもの。ヘルシー美味しーお弁当を目指してがんばりますよ。人気ブログランキングポチしていただくと、とってもうれしいです。口コミ5と口コミ1ご訪問ありがとうございます。庭からの贈り物ご訪問ありがとうございます。気温はまだ低め...2018-07-19【今年初、冷やしたあれ、食べました】ご訪問ありがとうございます。ためしに買ってみた!ご訪問ありがとうございます。紫外線が気になる季節。かんたん上出来、美味しい夕食ご訪問ありがとうございます。06:07junインテリア、ガーデニング大好きアラフィフ。シンプルライフも実践中。そよ風にふかれて、庭でくつろぐのが至福の時。そんな幸せな瞬間を増やしていきたいな~。インテリアコーディネーター・整理収納アドバイザー1級の資格あります。お手伝いできれば幸いです。(1)にほんブログ村にほんブログ村はてなブログをはじめよう!Takijunさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告する引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。