青い森BLOG青い森BLOG青森県に単身赴任して青森という土地の自然・食・人の温かさに感動!青森県の素晴らしさを少しでも知ってもらえるよう、県外人目線で青森を紹介しているブログです。9/28に八戸市三日町にオープンしたせんべいサロン「かだる・かふぇ」へ行ってみました。南部せんべいを独自にアレンジした創作料理を提供するこのお店、「独自にアレンジした」と聞いていましたが実際はかなり奇抜でメニューを観ては「こんなものにもなるんだ」といちいち盛り上がってしまいました。全てを頼みたい衝動に駆られましたが、ここはグッとこらえ「定番のせんべい汁,せんべいを細かく砕いて衣にしたカツ,せんべいをパスタに見立てたミートソース,ナンの変わりにせんべいを使ったカレーそして南部せんべいを使ったデザート3種」をオーダー。そのどれもが南部せんべいが持つ無限の可能性を感じる美味しい料理ばかりで感動しちゃいました。南部せんべい凄いッス!世界に羽ばたく日も近いぜ。待ってました!かだるかふぇ、待ってました!ああ~、私も早く行きたいです。次回八戸に行ったら、絶対に行きたいお店のナンバーワンですね。黒板に書かれている「せんバーグ」も気になりますね...。「小舟渡」もかなり行ってみたいのですが、あの週末はお休みだったのですね...。編集ご無沙汰してます;お元気そうですね、良かったです。いつ見ても素敵な写真、すごいです☆いつかまたむすこを連れて是非訪れてみたい、そう思うきっかけを作ってくださったのはあなたです。時々見てくださってありがとう。ご存知かわかりませんが、ただいま骨折生活を送っていて毎日が暇なため、毎日PCにかじりついております。リンク貼らせていただきましたのでよろしくです。編集ここのネーミング、最高ですね!青森人はこれが「かだる」=「語る」と分り、「わんつか」=「ほんの少し」と納得出来てしまうけれど(これで良いんですよね?!)、東北弁の分らない方々からすれば何となくミステリアスな外国語のような響きに聞えるに違いない?!それにしてもたったの2泊3日で、ここまでたくさんの記事をアップできる事に感動しています(笑)。編集Re:ぴょんたさま訪れたのが青森旅行の一日目(10/25)でしたので、もう10日以上も前の出来事です。(焦)事前情報があったものの、実際に観て、食べたら驚きの食感でした。メニューはそれほど多くなかったので、全盛派といきたかったのですが、男三人でカメラを片手にいちいち驚いていたので、これ以上の注目を集めては危険(笑)と諦めました。それでも3名で行って7品ですから十分ですよね。青森に行って立ち寄りたいお店が増えました。せんバーグ、食べたかったなぁ。「小舟渡」は臨時休業でした。編集Re:とぅちゃんさま「わんつか」が判っちゃうあたり、私もすっかり青森人です。(笑)南部弁かと思っていたのですが、津軽でもわんつかなんですね。このお店の創造力には驚かされました。南部せんべいってパスタにも揚げ物の衣にもコーンフレークにも化けてしまうんですね。チャンスがあったら是非是非お立ち寄り下さい。B1グランプリ、第一回、二回と会場に足を運んでいましたが、さすがに九州までは行けませんでした。来年は横手とのこと、今から楽しみです。せんべい汁は惜しかったですが、平塚のお隣の厚木のB級グルメであるシロコロホルモンが一位だったのは嬉しかった。編集Re:なおさまおぉー、お久しぶりです。骨折の方はいかがですか?読み逃げばかりですがブログの方へはちょぅちょく伺わさせていただいておりました。ブログって不思議ですね。久しくお会いしていないのにいつも会っている気がしてしまいます。(笑)仕事も随分と落ち着きましたので完治した頃を狙って家族で会いたいですね。リンクの件、とっても嬉しいです。編集Re:たちまゆさま地域に密着したネーミングそして昔からなじみのある南部せんべいを使った創作料理の数々が素晴らしいお店です。南部せんべいの可能性を大いに感じる料理が沢山あってかなり楽しめました。私が青森に居て誰かが遊びに来たら絶対連れて行きたいお店です。パスタ代わりに使うとはね。(笑)今回の旅行は一泊二日です。土曜の朝9時に三沢空港に着いて日曜の19時の最終便で戻りました。編集Re:さとみさま南部せんべいの持つ無限の可能性を感じずにはいられない創作料理が沢山ありました。南部せんべいを衣にしたりパスタ代わりに使うという発想が素晴らしいです。南部せんべいとアイスの相性もバッチリですね。次回の帰省時、是非、お立ち寄り下さい。感想楽しみにしてますね。