漁師直送!漁吉丸のイキな漁師と魚たち漁師直送!漁吉丸のイキな漁師と魚たち四国の西南に位置する愛媛県宇和島市より。水揚げ直後の鮮魚を、漁師が自ら直送販売しています。鮮度抜群の鮮魚をご堪能下さい。チ鯛(チダイ)と真鯛(マダイ)を見分けられればツウ〜!チ鯛(チダイ)と真鯛(マダイ)を見分けられればツウ〜!2012/04/0602:35漁師直送の鮮魚情報コメント(0)トラックバック(0)網元・漁吉丸のゆみですチダイとマダイは、ちょっと違います少し画像が暗いけど、顔が丸くてピンク色っぽいのがチダイ。顔がとがってオレンジ色っぽいのがマダイ。簡単な見分け方は、しっぽの先が赤いのがチダイ、黒いのがマダイ。身質がやわらかいのがチダイ。色が綺麗なので見栄えがします。身質に弾力があって美味なのは、やっぱりマダイですね。