事前にちゃんと備品の準備をしておかなきゃ当日の朝ドタバタしちゃって家族をかき回したり迷惑をかけないようにしなくては。現段階では冷静な私ですが。出店予定の商品*ベーグルプレーン黒胡麻レーズンきな粉バナナチョコ桜あんオニオン&ベーコンココア&チョコクランベリーチョコ抹茶大納言カレーチーズ*スコーン2種*ベーグルラスク予定ですが、仕込みの都合上変更になる商品もあるかも?ご了承下さい。多くのメニューを紹介したく欲張った感アリですが少量ずつで仕込みを頑張ろうと思っていますよ~~多くの方にお立ち寄り頂ければ幸いです。イベント〟出店のお誘いを知人から頂き不安による迷いもかなりありましたが、勇気を出して1歩前進させて頂く事にしました。工房販売の記念すべき第一号お客様は。面識はありませんでしたがご近所にお住まいの方のようでした。『早々に来てくれる方がいて良かった』と安堵するもつかの間、通路を見ると行列に予想を越え、開店30分足らずで仕込んでいた商品80個あまりが完売いたしました。ありがとうございます初日なので何個仕込めば良いのか??多く焼き過ぎて沢山残っても心が折れちゃいそうだし直ぐに無くなっちゃったら折角足を運んで下さったお客様に申し訳ないし...と悩んだ末の個数だったんだけど、、、スイマセン。今日に懲りずお立ち寄り頂ければ幸いです。仕込みもいつものように済ませパソコン作業中。ホッ無事今日予定していたメニューを焼き終え先程陳列することが出来ました。段取りは大丈夫??』と気持ちだけが先走り私の身体が全く追っていけませ~ん(笑)前日に出来る事は何だ・陳列棚を組み立ててカウンターに据え、明日並べる予定の商品プライスカードを立てる・窓拭きをしておく(これは私の手が届く範囲ですが。熟成させて当日を待つ・パン袋を用意しておく・電卓、つり銭、あとは、、、。週に1日だけの販売始めます住宅街にあり周囲からもあまり見えない中庭にひっそり建つ小さなパン工房。全て1人作業なのでドタバタしたり、お待たせする事もあるかと思いますがご理解賜りますようお願いいたします。初日は何かプレゼント出来ればと思っています(数量限定)お楽しみに♪お会い出来ることを楽しみにしております。次女が考案してくれたロゴマーク、結構な面積を占めてるデザインなんだけどそれがかえって分かり易く、十字路からの曲がるポイントになるんじゃないかと...外塀に沿った植え込みの中に建ててくれました。UPしーとこ窓に『パン工房』とシールを貼っています。その下辺りにベーグル・田舎パン・カスクート・スコーンが並ぶ予定です。今朝友人から工房販売オープンのお祝いにと、温かみのある手作り看板と彩りを添えるプランターを届けてくれました。お父様が味わいを感じる古木に文字を彫り白ペイントを施こした看板(紐も付いているので、単体で掛けることも出来ます)しっかりした土台のイーゼルまで手作りです。イベントの時は看板を取り外し、イーゼルと共に持って行けそうですねぇ。雨があがった夕方から再度持ち出し、工房への侵入経路でもある道路から見える工房テラスの出入り口に看板をかかげ、パンを陳列する窓下にプランターを置いてみました。何だか明るくなった気がしますTさん、ありがとう主人に作ってもらおうと画策していた〝パン陳列棚〟この週末を利用してDIYしてもらっちゃいました。ハハッ(笑)どうにか完成しましたベーグルを並べてみるとこんな感じですまだまだ準備は続く。先月良く焼いたパン2022年最後のパンレッスンシュトーレン包装に追われて。reserved.ログイン。