おうちご飯レシピ栄養バランスに優れた日本型の食事は一汁三菜が基本。今では、健康食として海外でも人気です。「ヘルシー」「体にいい」「見た目もきれい」......。分かってはいても、毎日理想通りにというのは、なかなか難しいものです。ここでは岡田式食事法の考え方に基づきつつ、時短の知恵も織り交ぜた、楽しく作って楽しく食べる「おうちご飯」のレシピをご紹介します。主な食材や調味料は、MOA自然食品を使用。考案者であるおうちごはん研究家の金丸利恵先生は「一般品と同じ方法、分量で料理を作っても、MOAの調味料や食材だとワンランクもツーランクも美味しさがアップする」とコメントを寄せてくださっています。免疫力アップの重要性が叫ばれる今、おうちご飯から健やかな暮らしを見つめ直してみませんか。食生活アドバイザー2級(FLAネットワーク協会認定)。スパイスコーディネーターマスター(SCA認定)。飲食業界にてメニュー作成やレシピ開発、イベント企画などを経験。痩せるダイエットプログラム、およびカウンセリングを開催。「楽しく作って、楽しく食べる!」「おうちごはんが一番のごちそう」をモットーに、簡単、美味しい、体が喜ぶ家庭料理を提案している。