日本人にとって身近な食材のひとつであるきのこですが、食用きのこは数百種類もあると言われています。その中でも代表的なしいたけは栄養が豊富。悪玉コレステロールを下げる効果がある「エリタデニン」。エリタデニンはしいたけとマッシュルームに含まれている成分ですが、マッシュルームには少量しか含まれず、しいたけ特有の成分とも言えます。メタボリックシンドロームや生活習慣病の予防の効果が期待できます。他にもビタミンB群やビタミンD、食物繊維なども含まれています。しいたけは水で洗うと食感が悪くなり風味も落ち栄養分も流れてしまいます。汚れがついている場合は湿らせたキッチンペーパーで拭き取るようにしましょう。ブログに戻る定期便をスキップされるお客様へ定期便をスキップした週であってもレシピ選択の画面が表示、選択可能となっておりますが、購入が確定されておりませんのでお気をつけください。スキップをした後に購入への変更をされる場合は、決済日をその週の日曜日に変更することで購入が可能となります。上記の内容に同意する「同意する」にチェックを入れた上で以下から設定してください。Shopify選択結果を選ぶと、ページが全面的に更新されます。