ブログ体質別養生法~お血、おすすめ食材・ナス~間が空いてしまいましたが、お血タイプのおすすめ食材をお届けします。それは、ナス!(写真は、ウィキペディアより転載https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%8A%E3%82%B9)ナスは、味が甘く、性は涼しく、脾・胃・大腸の経絡に作用します。ナスにはビタミンPとEが多く、他の多くの野菜を超えています。これは、お血体質による血管のもろさを改善するとされ、小血管からの出血を防止します。ナスに含まれるある種の植物繊維には、コレステロールの低下作用があるそうです。ナスには、多くの調理法があります。熱を通す時間は短めに、油は控えめにするのを心がけると、栄養の喪失が最少癌になります。食べ合わせとしては、黒魚(カムルチー)と一緒に食べるのは良くないとされます。日本では、あまり気にしなくて良いかも......。ナスと言えば、京都の合気道の師匠のところでご馳走になった京ナスは、絶品でした。した触感が、特徴的です。何かで聞いた話ですが、ナスは油をよく吸うそうです。てんぷらの食べ放題で、ナスを食べるとお腹がイッパイになってしまうのだとか!ナス好きには、要注意かもしれません。「夙川グリーンパーク」の駐車場をご利用いただけます。スタンプで1.5時間無料となります。受付でお申し付けください。