・・・と思った方、このブザー結構大事なんです。いうのも、発酵食品って基本何時間も放置するものだからです。スイッチを入れてから7時間後・・・すっかり存在を忘れていた・・・なんて事はザラにあります。(ただ単に私がズボラなだけなのかもしれませんが)ブザーがない機種を使っていた頃の私は、何度も存在を忘れて発酵がちょっと進みすぎた酸っぱいヨーグルトを食べる羽目に・・・・((+_+))ヨーグルティアSの終了ブザーが鳴ることで、大事な発酵調味料の事を思い出させてくれます。時間の短い温泉卵でも、ブザーが鳴るおかげで、放置しすぎてただのゆで卵になってしまった・・・といった失敗から貴方を守ってくれます(笑)(↑私はこれも何度もやらかしてます)容器の容量が大きいヨーグルティアS付属の容器の容量は1.1リットルほど。塩麴やしょうゆ麹などをつくる場合なら余裕の容量。ヨーグルトなら1リットルの牛乳パックとタネになるヨーグルトを全部入れても入りきります。お気に入りの市販のヨーグルトを手作りするメリットいつも買うヨーグルトのお値段が1個(100g)120円程度だとします。そのヨーグルト(120円)をタネに1L(200円)の牛乳を使って、ヨーグルティアSでヨーグルトを作ると・・・100gあたり32円程度の計算に!!毎日ヨーグルトを食べるなら、とってもお得になりますよ。開口部も大きいので、ローストビーフなど、そこそこ容量の大きいものも入れられます。本格的な低温調理をするならば、専用家電を買っても良いですが、たまに挑戦する程度ならこれで全然間に合います。この大きな開口部の容器が洗いやすい!!!メンテナンスのしやすさも非常にお勧めできるポイントです。容器がそのまま保存容器になるヨーグルティアSには、基本的に本体と中に入れる容器が2つ、そしてスプーンの付属品がついています。電子レンジで消毒してから使う。(写真は旧型のヨーグルティアのもの)発酵食品が出来上がった後、その中の容器は、本体から取り出してそのまま冷蔵庫にしまえます。上のハンドル部分さえ外せば重ねて置いたりもできるので、とても便利。↑冷蔵庫で共存するしょうゆ麹とヨーグルトもちろん、移し替えて使ってもいいんですが、ズボラな私は中身が少なくなってきてから、ビンなどにうつす。ちなみに、ヨーグルティアSは色んな付属品がついたセットなどが販売されています。私は初心者が最初に購入するときは、この基本のセットで十分だと思っています。オプションの付属品は使っているうちに欲しくなったら買い足していくというやり方でOKです。容器のフタなどの付属品もちゃんとバラで販売してくれているので、欲しくなればすぐに購入できるというのも安心ですよね。まとめヨーグルティアSのオススメポイントをまとめると以下になります。ヨーグルトだけでなく、色んな発酵食品が作れる。発酵している間、混ぜたりしなくて良いので手間がかからない。最高温度が高いので色んなものに挑戦できる。タイマーが最低30分と温泉卵に最適。発酵が終わるとブザーが鳴るので忘れる心配がない容器の容量が大きくて便利。容器がそのまま保存容器として使える。オプションが充実しているので、気になったら買い足せる。ヨーグルティアSがあると、発酵生活のハードルがぐっと下がります。塩麴・甘酒なんかも簡単につくれますし、ヨーグルトや温泉卵を手作りすることで家計の助けにもなります。買おうかな・・・と迷っている方は是非購入を検討してみてくださいね。あれこれ仏像と神社と食を愛する双子のオカンハコ食欲はもとより、仏欲も止まらない管理栄養士。奈良県近隣のお気に入りの神社仏閣や、食に関する情報などを気ままに発信。アーカイブ2022年5月2021年11月2021年10月2021年9月2021年8月2021年7月2021年6月2021年5月2021年4月2021年3月2021年2月2021年1月2020年10月2020年9月メタ情報ログイン投稿フィードコメントフィードWordPress.orgHOME腸活オススメ家電!タニカのヨーグルティアで楽々発酵生活を楽しもう。