トランスフォーメショナルコーチ®石倉美佳のホームページです。Topicこれは、とある街の小さなBarのマスターのお話です。徒然なるままにお読みください。x=x=x=x=x=x=x=x=x=x=x=x=x=x=x=x=x=x=x彼は31歳2019年4月に夢だったBarを開店しました。都内の老舗ホテルのバーに就職します。そこは入店するのが何十倍という難関でした。彼は、自分の目的のためにそこで「学ぶ」と決め情報収集をして試験を受けました。彼はその頃、既に「30歳になったら自分のBar(店)を持つ」という夢、目標を持っていました。している彼ですが腹に決めたことは全く疑いを持たずに単純に素直に信じるという強烈な才能の持ち主。(笑)ところでそのホテルのバーに入ってみると年功序列で上下関係が厳しい環境。基礎知識はみっちり覚えることができますがカウンターの中でお酒を作れるようになるにはとても時間がかかるということが分かりました。「これでは30歳で店を持つには間に合わない」そう思ったそうです。入るのも難しいその老舗ホテルをスッパリと辞めます。彼にとって入るのが難しい老舗ホテルで働いている「選ばれし者」という肩書きと固定給よりも30歳で自分の店を持つという夢のほうがずっと大切だったのです。彼は〇本〇だったか〇宿だったか麻〇だったかのバーでバーテンデビューします。本格的にお酒を作る実践を重ねたのですね。客単価とか利率とか、身体で覚えていきました。二子〇川あたりのビストロで店長をして店を切り盛りする仕入れだのなんだのの感覚、人脈を築いていきました。「僕、本当に愛されてますよね~世の中に」と、喜んでいます。なんの罪悪感も遠慮もありません。やりたいという気持ちに素直で助けてくれるという気持ちを素直に受け取ってとっても素直に「ありがとう」と感謝して喜んでいます。「僕は幸せだから、お店にくるお客さんにも、幸せでいて欲しい。僕の役目ってきっとそういうことのような気がしてるんです。大きなことをするってことじゃないけど。