厳しい暑さの日が続きますね。冷たいお茶は爽快に喉を潤すだけでなく、見た目からも涼しさを感じさせます。ブレイクタイムのお供に、目から涼を取り入れる、涼しげな緑色の冷茶はいかがでしょうか。MYEの12種類のお茶の中で、冷茶にした時でも水色がきれいに出る茶葉と、お茶の緑色がきれいに出せる煎茶の”ロック”の淹れ方をご紹介します。冷茶にしてもお湯で出しても、名前の通り水色が美しく出ます。まろやかなミルク感のある味わいです。グレートミーティング濃い緑色の水色が目に鮮やかです。急須に計量した茶葉を入れ、60°C程度になるまで冷ましたお湯を急須に注ぐ。通常よりも長く、2分程度蒸らして濃く出す。グラスに氷をたくさん入れ、氷にお茶が当たるように注ぎ入れる。緑色が美しく、味もしっかり濃くおいしい冷茶ができます。冷茶のおいしい季節になりました。冷茶の淹れ方には、大きく分けて水出し・氷出し・ロックの3種類があります。連日の暑さとマスク着用の息苦しさとで、夏バテ気味の方も多いのではないでしょうか。そんな時に飲むと元気の出る、うまみの染み渡る氷出し茶についてご紹介します。MYE」に同梱されている”折り紙ミニ拝見盆”の作り方を写真と一緒に説明いたします。※動画は近日公開予定です。1.裏面の白い方を表にし、三角に折り目をつけます。