以後、気を付けます...。本のタイトルをしっかりメモしちゃいました。今度、図書館へ行ってみてきます。それを知ったら、田んぼの真ん中で物を食べられなくなるかも~。あららら...万里さんもお気をつけて~。くまさんって、川に沿って、里に下りてくるそうですよ。ここも、そんな感じだったみたいです。反応(笑)義父が大好きだったのは卵系ですね、お麩のフレンチトースト(パンの代わりにお麩、パンでも良いですが栄養はお麩の方が良さそうですね、フレンチトースト系はご飯代わりによく食べてくれました)お麩の卵とじ(柔らかく煮た野菜とかと一緒に肉替わり)お麩・介護食で結構ヒットしますよ。とろみ剤はかなり初期から使いましたが、少しなし崩しに(涙)ある程度動き出すと、自分で水道で水ごくごく(ヲイ)。薬も粉にしてもらい、とろみ付きのジュースとかに混ぜましたが不評。そのうち錠剤に戻したら、何と噎せずに飲む(笑)肺炎での入院は二回ほどで助かりました。入院すると(心臓疾患が多かったですが)食事や飲み物は、強度の「とろみ地獄」になり「サラサラした物が飲みたい」と泣かれました。「病院だから我慢してください」と認知症患者を説得。これがまた、難しい(笑)病院で呑み込みリハビリ教えてもらい、やってみた時期もあります、取り入れてるデイサービスもあるみたいですね「ぎゃぎゅぎょ」とかの発声練習です。そのうち認知状況の悪化で「しゃべりまくり」状態になり、これだけ、お口を使えばいいかーと中止(笑)やはり「しゃべる」のは呑み込みに効果がある様です。ーっとうるさいですが(笑)。]▲************************************万里さん即反応して下さり、嬉しいです。お~、お麩フレンチトーストですか、これは、とっても素敵なレシピですっ。ありがとうございます。お麩で、やったことがなかったです。自分も、フレンチトーストが大好きなので、パンより、ぐっとカロリーが抑えられて、栄養もいいですし、一石二鳥~。お麩の卵とじ...これも、たまらないくらい好きで、お麩からじゅわっとお汁が出るのか、たまりませんね~。父の難病が進行すれば、嚥下問題が出てくるかもしれません。保健師さんには、嚥下は大丈夫ですかと毎回聞かれますから。とろみ剤は、逆に当人にとって拷問になることもあるようですね。飲み込めるものも無理になるかも~。相手と「おしゃべり」がいいかもしれませんね。「喉」が鍛えられますし...。ケチではなく、倹約ですね。自分も、「お麩レシピ」に関して調べて、自分で実践して、レシピ通りではなく、さらに「簡単」に時短を目指してみようと思います。気が付けば14年以上に突入~。90の父を介護していて思うことや、日常の出来事をいろいろと書いてます。