食から始まる・繋がる。楽しむ!グルメ・おでかけ情報ブログ食から始まる・繋がる。GOOD=食べる事から生まれる良いサイクル」をテーマに掲げる、オールデイダイニングです。(公式サイトはこちら)豊島区のSDGsの取り組みにも共感し、レストランにおけるサステナブルな活動も積極的に行っています。PLACEの前身である「麹町カフェ」時代から店長を務めている。魚や肉も産地にこだわっています。PLACEの前身は、14年間半蔵門のビジネス街で営んできた「麹町カフェ」。有機野菜や食材にこだわったメニューと、アンティーク調の居心地の良い店内は、長年にわたり多くのお客さんたちに愛されてきた。バラエティ豊かな日替わりメニューを提供するほか、場所柄外国人客も多かったため、宗派や菜食主義に配慮したメニューにも対応。一人ひとりへのおもてなしの気持ちを大切にしながら、14年間営業を続けてきた。移転オープンしてからも、麹町カフェ時代からのこだわりやホスピタリティを大事にしているという。PLACEでも引き続き、厳選された有機野菜で丁寧に作られた日替わりメニューや、季節ごとに変わるヴィーガンメニューなどを楽しむことができる。2021目指すは、家でも職場でもないサードプレイスIKE・SUNPARKに移転してから、客層が大きく変わったという。ビジネス街という場所柄、以前はどうしてもスピードを求められることが多かった。今は子どもとランチをしたり、お休みの日にゆったりランチを楽しんだりと、のんびりとした居心地の良さを求める人が増えたそう。麹町カフェ時代は、ビジネスマンのランチや接待などで使われることが多かったです。ファミリー層の利用や、公園とともにゆったりとランチタイムを過ごしている人が多い印象です。パソコンをしながらちょっと甘いものを楽しんだり、犬の散歩の合間に休憩したり。テイクアウトして公園でピクニックや、ハレの日や記念日にゆっくりと特別な食事を楽しむこともできる。人それぞれの過ごし方に寄り添える場所を目指している。Place)のような場所を目指しています。公園という立地をいかした自然あふれるお店づくり緑豊かな店内。PLACEに一歩足を踏み入れると、広々とした店内に驚かされる。開放感のある高い天井や、ゆったりとした席配置、日当たりの良いガラス張りの大きな窓。通路は広く、ベビーカーのままでも通りやすい。テラスの窓はフルオープンにできるので、天気の良い日は公園と一体になった景色を見ることができる。お店を構えるにあたり、公園という立地を意識したデザインや間取りにしたという。公園の芝生とマッチするような、シンプルすぎずあたたかみのある雰囲気にしました。内装もレンガや土・緑を大事にし、できるだけ自然に触れることができるようにしています。お店の中や外を彩る草花はスタッフが毎朝水をやり、いつも丁寧に手入れされた植物たちがお客さんを出迎えてくれる。季節ごとに、さまざまな果物や野菜の展示も。今は契約農家が毎年作っているハロウィンの「おばけかぼちゃ」が存在感たっぷりに飾られている。店内の大きな鏡を彩るのは、土でできたアート。都会の真ん中にいながら、自然を身近に感じることができる。コンポストやグラウラーなどサステナブルな取り組みこのような自然を意識した店づくりは、「SDGs未来都市」に選定されている豊島区の取り組みに共感したことにも関係する。お店は街とともにあるもの。公園の立地や自然をいかした、地域の人たちに長く愛されるお店にすることが、街の価値を上げることにも繋がるのではという想いがある。西島店長SDGsという観点では、自然に優しい紙コップや草でできたストロー、グラウラー(※)でのお酒販売など、お店でもできることを行っています。※グラウラー:持ち運びできるタンブラーのようなビール容器。公式Twitterより最近は、野菜くずやコーヒーのカスを廃棄せず、コンポストで堆肥(たいひ)にする取り組みも開始した。お店の裏にあるIKE・SUNPARKのコミュニティガーデンでは、コンポストの堆肥を活用してさまざまな野菜やハーブを栽培。収穫した野菜やハーブを使ったメニューも提供している。GOOD=食べる事から生まれる良いサイクル」を体現していると言えるだろう。前身の麹町カフェ時代から、食材や製法には徹底的にこだわっている。可能な限り手作りにこだわった化学調味料を使わない無添加メニュー、山梨県の清里にある自社農園の野菜、三浦市の三崎から仕入れた新鮮な魚。野菜は採れたてが土のついたまま届き、店内で土から丁寧に洗っているという。そんな新鮮な野菜は、一口食べるだけで明らかに違いがわかるおいしさだ。有機野菜、自家製パンなど、素材や製法には丁寧に向き合ってこだわっています。それをお客様に全面に押し出すことはしたくないなと思っています。食事をすることで、「いつもの野菜よりちょっとおいしい」とか「初めて見るこの野菜はなんだろう」といった、食への気づきや興味に繋がれば嬉しいです。どんな人でも訪れやすい、居心地の良い雰囲気に繋がっているのだろう。今後は公園や芝生をいかした企画をしていきたい12月12日でオープン一周年を迎えるにあたり、この一年間を振り返ってもらった。コロナ禍でのオープンはさまざまな対応に追われることが多かったという。西島店長やりたかったけどできなかったことや、予定になかったけどやらざるをえなかったことがたくさんありました。そんななかでも、お客さんが気持ち良く食事を楽しめるよう、さまざまな工夫を重ねてきた。春に販売を開始したピクニックセットは、お皿までパンでできている見た目にも楽しい一品。ゴミが減らせるという、環境にも嬉しいメニューだ。メディアでも取り上げられ、注目を集めている。2021夏にはテラス席の窓を全面開放し、心地よい朝の風を感じられるモーニングコンサートを行った。常連客を中心に多くの人が訪れ、大盛況だったという。今後は貸し切りパーティーやビアガーデンといった賑やかなイベントや、例えば屋外シアターのような、芝生や公園をいかしたイベントを考えていきたいです。お店の雰囲気そのままに、西島店長はとても丁寧で和やかなお人柄でした。身近に感じることができました!2023年9月には、公園のすぐ隣に東京国際大学のキャンパスが完成します。国際色豊かな3,500人の学生が公園やお店を行き交い、新たな交流が生まれそうで楽しみです。「おいしい」「楽しい」から始まる食の循環に、これからもも注目していきたいです。PLACE(イートグットプレイス)」の店舗情報やアクセス、メニュー、店内の様子、実際に子連れで行った感想をご紹介します。ペットと一緒に利用できるテラス席もあります。おしゃれで気持ちの良い空間が広がっていて、さまざまなシーンで活用できます。www.elitz-ikebukuro.jp【イケサンパーク】遊具や設備を徹底解説!豊島区で一番広い芝生の公園【IKE・SUNPARK】イケサンパーク(IKE・SUNPARK)の芝生や桜の様子、遊具・トイレなどの設備を詳しく紹介します。公園であるイケサンパークは、カフェやマルシェ、防災施設を備えた機能的な都市型公園です。広大な芝生広場で大人も子供ものびのびと過ごすことができますよ。www.elitz-ikebukuro.jpとしまキッズパーク徹底レポ!料金や予約方法は?遊具と園内の様子を紹介としまキッズパークの料金や予約方法、アクセス、遊具の種類や園内の様子、実際に行った感想をご紹介します。予約が取れない場合など、当日予約なしで行く方法についても解説します。入場無料で楽しく遊べる遊具が揃ったとしまキッズパークは、子供も大人もわくわくできる施設になっていますよ。www.elitz-ikebukuro.jp【IKEBUS】イケバスの料金やルート・時刻表・バスの中を紹介!乗り場はどこ?「IKEBUS(イケバス)」の車両情報やバスの中の写真、料金・ルート・時刻表について紹介します。イケバスのデザインの特徴や乗るときの注意点、イケバスグッズについても解説します。2019年11月27日に運行開始した、池袋の赤いバス「IKEBUS(イケバス)」は、池袋の主要スポットを巡るコミュニティバスです。谷、目白、椎名町あたりによくいます。温泉の詳細、アクセスなど、実際の写真とともに紹介します。快適性を追求した客室や奥湯河原温泉など、スーパーホテルプレミアはワンランク上の設備が揃ったライフスタイルホテルです。池袋サンシャイン水族館「美味しくてすごい生き物展」の開催概要や見どころ、実際に行った感想を紹介します。食や生き物の意外な事実を生物展示とともに学べる「食」にまつわる特別展です。池袋のホワイトニングサロン「Precious(プレシャス)」でセルフホワイトニングを体験してきました!安い・痛くないと口コミで人気のサロンです。くらしママインソールって知ってる?妊婦さん・ママの足を守る神インソールの秘密を聞いてきたママインソールは、産前産後のママの身体をケアする専用のインソール。豊島区北大塚にある株式会社村井で、ママインソールについてお話を聞いてきました。コツなど、実際の買取体験談をまじえながら紹介します。巣鴨店のアクセスや店舗情報、販売メニュー、店内の様子、実際にパンを食べた感想を紹介します。お地蔵パン・あげぱんなど、巣鴨のブーランジェリーボヌールでは限定商品があります。食から始まる・繋がる。Reserved.メニューグルメおでかけ買い物くらしイベント豊島区ネタ【About。