「ル・クルーゼ」や「ストウブ」と並び大人気の、日本が誇るメイド・イン・ジャパンの鋳物ホーロー鍋ブランド「バーミキュラ」。その「バーミキュラ」から、炊飯器【ライスポット】が発売されました。“世界一美味しくごはんを炊ける鍋”を目指して作られた【ライスポット】は、鍋炊きごはんの一番の難点である“火加減”をコントロール。「鍋炊きごはんは美味しいけど面倒くさくて難しい...」そんな悩みを解決してくれるだけではなく、想像以上の働きをしてくれるのが【ライスポット】です。今回はその【ライスポット】をご紹介します。2017年01月20日作成カテゴリ:生活雑貨ブランド:バーミキュラキーワードキッチンツール調理器具鍋ホーロー炊飯器レシピお気に入りツイートブログで紹介HTMLコードをコピーしてブログに貼り付けてください。お気に入り数214美味しい“ごはん”、食べていますか?最近、外食よりもおうちごはんにこだわる方が増えてきているように感じます。そのこだわりは食材だけではなく、調理器具にも見られますね。鋳物(いもの)やホーローの鍋で無水調理をしたり、ごはんも電気炊飯器ではなく鍋で炊いてみたり。お米が立っているふんわり美味しいごはんは一番のごちそうです。鍋炊きでふっくらと炊けたごはんは何もつけずとも甘みがあり、なんとも言えない幸せを感じられるのが日本人の性。難しいイメージのある鍋炊き。“火加減”が重要で、慣れていないと焦げ付かせてしまったり、ちょっと生っぽかったりと残念な結果になりがちですよね。海外でも認められた、日本が誇る鋳物(いもの)ホーロー鍋「バーミキュラ」から、2016年12月、“世界一、おいしいお米が炊ける炊飯器”をコンセプトにした炊飯器が登場しました。「バーミキュラ」の定番、「オーブンポットラウンド」は現在注文すると、お届けが2017年7月末*という人気ぶり。今回ご紹介する炊飯器「ライスポット」もお届は4月末*になるそう。大人気の鋳物ホーロー鍋、「バーミキュラ」とは?「バーミキュラ」を製造・販売するのは「愛知ドビー」という会社。愛知ドビーは1936年創業の鋳造メーカーで、精密部品を作る町工場でした。「鋳造工程」と「精密加工工程」を持っていた愛知ドビー。会社を成長させるためにも、この技術力を生かして“世界最高の製品を作りたい”という思いから生まれたのが「バーミキュラ」の鋳物ホーロー鍋、「オーブンポットラウンド」なんです。バーミキュラ最大の特徴は、「無水調理」を可能にする、非常に高い気密性にあります。野菜の水分やうま味を逃がさないから、調味料をほとんど使わずに、それはそれはおいしくいただけます。あなたは、フタをして火にかけるだけ。バーミキュラ「とにかくバーミキュラで調理をすると美味しい!」それを叶えているひとつの要因は、職人さんの丁寧な手仕事にあります。フタと本体の接合部をなんと0.01mmという精密さで職人さんがひとつひとつ手作業で削り出しており、それにより高い密閉性が実現しているんです。これは日本ならではの丁寧で繊細な技術力の象徴ですね。道具好きも家電好きも唸る炊飯器。道具にこだわるお料理好きな方も、便利な家電が好きな方も、もちろん食べるのが好きな方も納得の炊飯器がバーミキュラから発売されました。ごはんを炊く炊飯機能だけではなく、バーミキュラ自慢の無水調理も、ローストだってできるんです。なんといってもその佇まい。無駄を削ぎ、洗練されたデザインは一見家電とは思えないインテリア性の高さも感じさせます。「世界一、おいしいごはんが炊ける炊飯器」を目指してブラックの炊飯鍋を、シルバーのポットヒーターが包み込むような構造になっています。バーミキュラの鍋が入っているわけではなく、研究に研究を重ね、炊飯に最適な構造になっているのです。素材本来の味を引き出すトリプルサーモテクノロジーはそのままに、炊飯のためにすべてのデザインを刷新。対流を促す丸みを帯びた鍋のカーブ、継ぎ目の無い一体構造のフタ、飯返ししやすい鍋底のリブ、高火力を受け止める新技術も搭載しました。Vermicular(バーミキュラ)ライスポットふたつのテクノロジーで美味しさを追求バーミキュラの特長である、素材本来の味を存分に引き出してくれる「トリプルサーモテクノロジー」はそのままに、かまどの炎を再現した「ラップアップヒートテクノロジー」を追加。手軽にかまどで炊いたようなごはんが作れます。難しい火加減の調節はお任せ鍋炊きで一番難しい火力コントロールはポットヒーターが担ってくれます。火で炊くごはんは一粒一粒に熱がいきわたり、ツヤと甘みが出るから美味しく炊き上がるのですが、「ライスポット」は見事にその火加減を再現してくれるのです。「保温機能」よりも「美味しさ」を重視そして、炊飯器としては異例なのが「保温機能がない」こと。保温用のフタをなくすことで、さらにごはんが美味しく炊けるように。構造がシンプルな為、お手入れも簡単になりました。ライスポットのごはんを食べたら、毎回炊きたてが食べたい!ときっと誰もが思うはず。多めに炊いたら、冷凍保存して。炊き立ての美味しさを味わうなら、保温するよりも冷凍保存をして温め直すのがおすすめです。シンプルな操作でOK難しい操作は一切なし。直観的なスマートタッチキーでスムーズに操作することができます。ボタンが光って案内してくれるので、炊き上がりタイマーの設定もスムーズにできます。炊飯以外にも使えますバーミキュラが得意とする「無水調理」や「焼く・炒める」、「低温調理」もポットヒーターが完璧な火加減で調理してくれます。素材本来の味を引き出す鍋と、理想の熱源がひとつになったライスポット。炊飯だけでなく、バーミキュラの鍋で楽しめる全ての調理が、誰にでも理想的な火加減でできるのです。Vermicular(バーミキュラ)ライスポット安心して使える「メイド・イン・ジャパン」の保証ポットヒーターは3年保証。鍋部分も何度でも修理可能です。(有料)メイド・イン・ジャパンだからこそ、安心して末永く愛用できますね。鍋にお好みの具材をたっぷり詰めてフタをしたらスイッチオン!次にフタを開けるときには、ぐつぐつとスープが煮立っているはず。野菜やお肉の旨味が凝縮されたスープはおかわりせずにはいられません。驚くほど簡単に柔らかく。全てライスポットの中で完結する豚の角煮。焼き付けから煮るまで一つの鍋でできるので、洗い物も少なくなり時短にもなりますね。火加減の難しいブロック肉もライスポットなら絶妙な焼き上がりに♪ふんわりジューシーな豚肉と、その旨味をたっぷり吸った野菜もまた絶品です。「ライスポット」は保温性が高いのでスチーム調理も得意なんです。スフレチーズケーキもまるでスチームオーブンで焼いたようなしっとりさ。発酵から焼くまで全ておまかせ。【ちぎりパン】パンの発酵には温度管理が重要ですが、それも「ライスポット」におまかせ。発酵だけでなく、焼くまでひとつの鍋でできるので手間も後片付けもラクラクです。ちぎりパン、ぜひご堪能あれ。OnlineShop|バーミキュラ公式オンラインショップ世界で一つだけのバーミキュラのオーダーや、バーミキュラのリペアもできる、メーカー直販の公式オンラインショップです。ご紹介したレシピはライスポットに付属しているレシピブックからご覧になれます。「ライスポット」なら料理がもっと楽しくなるバーミキュラの「ライスポット」いかがでしたか?いろいろな調理器具を使わなくても、これさえあれば幅広い料理に対応でき、尚且つとても美味しいんです。おうちごはんにこだわりたい方にはぜひとも使っていただきたい炊飯器、「ライスポット」。現在では大人気のため4ヶ月待ちですが、それを待ってでも手に入れる価値は十分ありますよ。Vermicular(バーミキュラ)公式サイト世界一、素材本来の味を引き出す鍋を目指して、メイドインジャパンの圧倒的な技術力でつくられた鋳物ホーロー鍋、Vermicular(バーミキュラ)。使えば料理が楽しくなる。これは、あなたの暮らしや生き方さえをも変えていく画期的な鍋なのです。公式サイトはこちらをご覧ください。OnlineShop|バーミキュラ公式オンラインショップ世界で一つだけのバーミキュラのオーダーや、バーミキュラのリペアもできる、メーカー直販の公式オンラインショップです。バーミキュラの公式オンラインショップです。こちらの記事もおすすめお鍋はこれ1つでOK!多機能「マルチポット」のすすめruru9キッチンのミニマル化を叶える!1台7役の万能鍋『マルチポット』のすすめshiro_chan薄着になる季節に、無理なく美しく。国産大豆プロテインの始めどきキナリノ編集部1人暮らしでも家族でも。「1人用の鍋」でほっこり味わう鍋料理aici煙突タイプや仕切り付きも!「しゃぶしゃぶ鍋」のおすすめ&アレンジレシピnatsusweeetキッチンのミニマム化。(28)内容について運営スタッフに連絡ma_ko北欧インテリア好き。ただいま子育て奮闘中です。ともこ簡単【炊飯器ケーキ】レシピ集|型いらず、スイッチ押すだけ!natsusweeet使い勝手抜群!長く愛用できる「ル・クルーゼ鍋」の魅力・使い方・レシピ集saku_05オーブンなしでOK!電子レンジや冷やすだけの「お手軽ケーキ」レシピことりお手入れしながら長く愛そう【銅製品】のおすすめアイテムと使い方musasiホーローの特徴と使い方をおさらい。保存容器にも調理器具にも優秀です♪remmy人気の「ご飯鍋」おすすめ25選&美味しく炊ける炊き方のコツkimimakiおしゃれな『ミルクパン』を食卓に。【スタディオクリップ×高山都さん】毎年即完する人気コラボを大特集キナリノ編集部アプリ限定!12星座占い、天気予報と気温に合わせたコーデをお楽しみいただけますお買いものもキナリノアプリで◎キナリノアプリ「これが好き」、「これが心地よい」と感じてもらえるお買いもの体験と情報を。