幕末の外国人居留地には外国人が経営するパン屋があり食パンの形をしたパンが主食として食べられていました。日本人も見よう見まねでパンを作ってみたものの出来たのは...。こんなに力入れても...カッチカチのパン。主食になるようなパンを作る技術はありませんでした。あんぱんの開発に成功します。したお菓子として食べられるパンのことを菓子パンと呼ぶようになります。当時の日本人にとって...主食として食べるものではありませんでした。ある日本のパン職人が主食となるパンを焼くことに成功します。今も横浜にあるという食パンの名付け親の店へ。