ライフスタイル料理DIYオススメ本きゅうりの一番果は、早めに収穫したほうが良い!?きゅうり2022.06.05きゅうりは成長が早く、1日で茎が3cmも伸びると言われています。そんなきゅうりの性質のとおり、4月17日に苗をミニ畑に土植えした株がどんどん伸びてきました。ネットにも綺麗に誘引出来て、株の成長が安定してきました。きゅうりは、5節目(下から5番目の葉までの位置)以下の脇芽の摘み取りがとても重要で、欠かさず脇芽取りを行ってきたことも、成長が良かった要因に思います。そんな我が家のきゅうり2株の一番果の実が成長してきたので、初収穫を行いました。きゅうりの一番果を早めに摘み取るメリット2株のきゅうりを植えたうちの片方の実はとても大きくなってきました。下の実は、15cm以上の長さになってきたので、さっそく、初収穫を行いました。その上の二番果もまだ、小さいですが、摘み取りました。きゅうりの一番果と二番果は、きゅうりの成長が早いので、最初の実を長い間大きくしすぎると、そこに栄養分が集中しすぎてしまい、株に負担がかかってしまいます。そこで、一番果と二番果を早めに収穫することによって、株の栄養分を上へ上へと回していけるので、新しい花や実に栄養が行き渡り、元気なきゅうりをたくさん作ることができます。きゅうりの一番果の目安は、開花から1週間~10日後で、長さが15cm前後の大きさの時に収穫します。収穫は、きゅうりのへたの部分を園芸バサミを使って切って採ります。左の一番果は、20cmほどの大きさになってしまったので、もう少し早く収穫すれば良かった感じですが、二番果はちょうど良い大きさのうちに収穫することができました。片方の株も一番果の大きさが16cmほどだったので、収穫しました。こちらの株は、ちょうど良い大きさのうちに一番果を採ることができました。これからの季節、きゅうりは夏野菜として、とっても重宝するので、きっちり栽培管理して、たくさんの実を採りたいですね。そんな、きゅうりですが、これからの暑い季節に最適な効能をもっています。きゅうりの特徴と効能きゅうりは、大きく分けると中国北部から入った華北系と言われる’白いぼきゅうり’と、中国南部から入った華南系と言われる’黒いぼきゅうり’に分けられます。このうち、白いぼきゅうりが日本で栽培されている本種の大半を占めています。緑色が鮮やかで、皮が薄く歯切れが良いのが特徴の’白いぼきゅうり’は日本で流通されている種類の大半を占めています。黒いぼきゅうりは、皮が固く、苦みがあるので日本での流通は少なくなっています。白いぼきゅうりは、果肉がみずみずしく、水気の多い品種なので、生食のほか、どんな料理にも合う味になっています。代表的な品種としては、12~6月に収穫の冬春きゅうりである「マジカル1号」、「はいグリーン」、7~11月に収穫の夏秋きゅうりである「豊美」などがあります。きゅうりは、その大部分(95%)が水分ですが、カリウムが含まれることから、むくみの予防や利尿作用、高血圧の抑制効果が期待できます。ナトリウム、カルシウムが微量含まれているので、多量の汗をかいた後の水分補給にも最適です。そのほか、ビタミンA、ビタミンK等のビタミンや亜鉛、マグネシウム等のミネラルも、少量ながらバランスよく含んでいます。生で食べられる野菜なので、サラダなどにして毎日食べても体に良い野菜です。(野菜)ミニトマト、きゅうり、万願寺とうがらしのこれまでの収穫数とこれからの栽培管理で大切なこと7月も終わりに近づき、これからが夏本番な感じになってきましたが、我が家のお庭野菜は収穫真っ盛りの日が続いてくれています。万願寺とうがら...家庭菜園日記(野菜)どんどん採れる夏野菜と収穫し続けるためのずらしまき夏が近づいてくると、「夏野菜レシピ」や「夏野菜〇〇」といった言葉を耳にする機会が増えてきます。そんな状況の中でも、3月と4月に種まき・苗の植え付けを行った野菜達は順調に育ってくれています。京都も一昨日に梅雨入りしました。平年では6月6日頃が梅雨入り日だったのですが、今年はそれよりも8日遅い梅雨入りとなりました。雨の日が...きゅうり夏野菜の栽培開始!きゅうりととうがらしの植えつけ今年育てる夏野菜は、ミニ畑でじゃがいも、ミニトマト、きゅうり、プランター大で万願寺とうがらしの計画です。じゃがいもとミニトマトは植え付けが済みました。今日は、残りのきゅうりと万願寺とうがらしの植え付けを行...ミニトマトミニトマトの土づくり一昨日から、京都では、最高気温が25°C以上の夏日になってきました。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。※サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。上に表示された文字を入力してください。当ブログにご訪問してくれてありがとうございます♪1.5m×3.6mのミニ畑と1.4m×1.85mのベランダを最大限に有効活用して家庭菜園を楽しんでいます。(家庭菜園歴15年目)育てて楽しく!、体を動かして楽しく!、食費の節約して楽しく!をモットーに食費自給率向上を目指して、収穫作物を増やしていっています。当ブログの家庭菜園の様子や食費自給率の向上が、家庭菜園を楽しむ方のお役に立てれば幸いです。当ブログにご訪問してくれてありがとうございます♪1.5m×3.6mのミニ畑と1.4m×1.85mのベランダを最大限に有効活用して家庭菜園を楽しんでいます。(家庭菜園歴15年目)育てて楽しく!、体を動かして楽しく!、食費の節約して楽しく!をモットーに食費自給率向上を目指して、収穫作物を増やしていっています。当ブログの家庭菜園の様子や食費自給率の向上が、家庭菜園を楽しむ方のお役に立てれば幸いです。4月2023年5月2023年4月2023年3月2023年2月2023年1月2022年12月2022年11月2022年10月2022年9月2022年8月2022年7月2022年6月2022年5月2022年4月2022年3月2022年2月2022年1月2021年12月2021年11月2021年10月2021年9月2021年8月2021年7月2021年6月2021年5月2021年4月2021年3月2021年2。