介護現場での匂い問題。これは、本人にとっても、介護する側にとっても大きな悩みの一つです。匂いというものは、揮発性のため、嫌でも入ってきてしまうもの。快適に過ごせる環境を提供する事が今後の介護社会においても大切になってくるのではないでしょうか??緑茶といえど、どの品種がいいの?元気で若い方と、歳を重ねた方の香りの好みは同じなの?様々な学びのあるセミナーになります。介護問題は、必ずいずれ関わってくる事。先生に『お茶といちごの香りの特徴とその利用』と題して貴重なセミナーを開催いただけることになりました。緑茶やいちごは、キッチン蒸留素材として色々な意味でおススメの食材ですが今回は、いちご・緑茶に特化しその香りの特徴やその活用法に関してお話しいただきます。実際に先生が、静岡がんセンター・ファルマバレーセンターと共同研究として実施された【ガンにより発生する病臭に苦しむ患者さんの病臭を抑えた緑茶の香り(芳香蒸留水)】の効果などについてもお話しくださいます。お茶やいちごについて品種や加工法の違いによる香りの特徴、またその香りの利用法またそれぞれの特徴にあわせた蒸留法に関してもお話しいただけることになっております。今後の人生の様々なタイミングでQOLを上げるものであると確信しておりますが今回のお話しをお聞きすることでまたキッチン蒸留の新たな可能性が広がると感じております。イベントを開催することが決定しています。緑茶は日本人にとっては、非常に身近なハーブの一つです。キッチン蒸留でその恵みをしっかり生かしていくためにも素材についてしっかり学習し、体感していただければと考えております。こちら似関する募集は4月からの予定です。★道案内JR,東京メトロ各線「新橋駅」を降り、SL広場方面に行きます。SL広場を抜けてマクドナルドの手前を右折し横断歩道を渡ります。渡り切ったら左折しますと、銀だこさんがあります。銀だこさんとセブンイレブンさんの間の細い道にはいっていくと会場の建物になります。1階は丸富食堂さんが入っています。