2012.12.05この記事は約5分で読めます。商品詳細を見る料理レシピの本はほんとにたまにしか読まないのです。域に入れてないのです。作れるものを考えるだけ、になっています。こちらのレシピ本を読んで、根底から覆されて、グラっと揺れました。新しく知ったこと、学ぶことが多くてうれしい混乱です。肉ナシ、油ナシ、乳製品ナシ、刺激物ナシ、生野菜ナシの食生活をはじめたのですが、それらを排除するだけでなく、調理方法も斬新なのです。共働きで忙しい方、ひとり暮らしの方もとても参考になるレシピを実践されています。2章以降は1人分を基本としています。料理の量が減ってきたら保存容器も小さくするマメな気遣いが料理を長持ちさせる、ということ。保存と容器の関係なんて考えたことなかったです。調理で作りすぎた、余った部分を、入れるだけのモノ、という認識でした。第1章は、それぞれに『3ヶ条』、1冊通して著者のアドバイス『フジムラポイント』が掲載されています。最初から、この組み合わせは...どんな味わになるのかな?という組み合わせが多かったです。気になったのが「お浸し」のページの「キャベツとレーズン」レーズンが、『だしを吸ってプニっとする』んだそうで、さっそく気になって仕方ありません!お浸しにまず、レーズンが選択されていることもびっくりです。第2章でもレーズンが気になってきます!レーズン買い置きしたくなります。「にらとレーズン」「焼きミニトマトとバジルとアボカド」え?え?どんな味わいなんだろう!って思えるレシピ、しかも簡単なのです。「まったく混ぜない納豆を塩で味わうのもオツなものです」の提案にびっくりしたり。『敗者復活戦』のページでは「あまり野菜はんぱ野菜をもう一度華麗に蘇らせたい」というコンセプト、ほんとに役立ちます。うちの冷蔵庫の野菜は余り物だらけです。冬の章の副題『冬の大根問題、大根1本を使い切れていますか?』...全然です。少人数でも楽しめる工夫があります。目玉焼きへのこだわりが深いですね。時間の節約にも多いになります!大変参考になりました。料理をしたことない男性でも理解しやすいです。オイル、スパイス、ハーブで作る大人のクッキー。電子レンジレシピスポンサーリンクスポンサーリンクはに。普段はスーパーで手に入る加工品を、おうちで作ってみましょうブーム到来。わたしもすっかりはまっています。『点心』のレシピは45レシピ、『スイーツ』のレシピは16レシピとなっております。点心のレシピがメインの本です。焼き餃子はわたしの少ない得意料理のひとつ。