高松店/高松市多肥下町/芋けんぴは揚げたてが一番??スポンサーリンク香川県のおすすめグルメ(うどん以外)2019.08.21この記事は約5分で読めます。高松店』に行ってきました。高松店』に行ってきました。高松店』に行ってきました。27年創業の老舗の菓子メーカーです。して平成17年に誕生しました。全部で8つの直営店があります。高松店』は2016年10月にオープンしたお店です。芋けんぴといえば高知ではないでしょうか!?高知県のひろめ市場に行ったとき、芋けんぴのタワーみたいなのがあったと思います。芋けんぴというのは『土佐弁』です。高知県では昔から小麦粉を棒状に焼き固めて作った干菓子を「けんぴ」と言うそうです。芋で作ったけんぴなので『芋けんぴ』と呼ばれるようになりましたスポンサーリンク芋屋金次郎のこだわりとは!?芋けんぴは芋と砂糖と油だけで作る、昔ながらの素朴なお菓子。その芋のうまさ、自然な素材のうまさを味わっていただきたいから、今も創業当時と変わらぬ3つの素材と製法に頑固なまでにこだわります。主原料となる芋は、自ら、農業法人として栽培しているほど。添加物や合成甘味料は一切使っていません。https://imokin.co.jp/shop/takamatsu揚げたて芋けんぴがおいしい揚げたての芋けんぴは感動するほどおいしい。油菓子はどうしても酸化しやすいので、揚げてから時間がたつほど芋の風味が落ちていきます。このことから、フレッシュな揚げたての芋けんぴを食べてもらいたくて揚げ工房を構えた「芋屋金次郎」を作ったそうです。毎朝フライヤーで揚げて製造から12時間以内のものだけを提供したいので、直営店でしか販売していません。店内の様子はこちら!!店内に入るとすぐに見えてくるのは、通常の太さの芋けんぴや、細いのや、チップスや黒糖など、いろんな種類のけんぴがあります。少量サイズもあるからいろんな種類を試せるのがうれしい高松店限定の『さぬき和三盆いもちっぷ』・・・香川県産の和三盆で作ったいもちっぷ芋を使った洋菓子!!芋のモンブラン、珍しい紫芋のモンブラン、芋のシュークリームなど芋を使った商品がたくさん以前、芋のモンブランとスイートポテトを食べましたが、芋好きの僕は大満足でした。写真は用意できませんでしたが、冬になるとそのままでもおいしい、こちらの芋けんぴにチョコレートがかかった、チョコがけ芋けんぴがあります。チョコがけけんぴビターチョコがけけんぴミルクチョコがけけんぴホワイトの3種類が食べられます。僕もいつも冬になると買いに行きますが、やっぱりカロリーが高そうなので、1シーズンに2回くらいに抑えてます(笑)スポンサーリンクまた、夏の暑い日にぴったりなソフトクリームもちろんこちらも紫芋を使ったソフトクリームです。本日は、高松店限定の『さぬき和三盆いもちっぷ』と芋屋のソフトクリームを買いましたまずは、高松店限定の『さぬき和三盆いもちっぷ』やっぱり限定という言葉に弱いです(笑)普通の芋けんぴを購入しようと思いましたが、高松店の限定品というのを見ると、買ってしまいました。中はこんな感じ!実際に食べてみると、香川県産の和三盆がかかった芋チップは、食感はもちろんカリッ。和三盆の上品な甘さが口の中に広がり、食べだすと止まらなくなる。一袋、一気に食べてしましました(笑)それくらいおいしいです。4.5%の「ジャージー牛乳」と紫芋で作るソフトクリーム両方が味わえるソフトクリームです。いもチップもついていました。ジャージー牛乳で作ったソフトクリームとほんのり甘い紫芋のソフトクリームがさっぱりしておいしい。