九段下【トルッキオ】などで経験を重ねたシェフによるパスタとワインが中心のイタリアンを、カジュアルに味わうことができます。いつもワインとかご馳走して頂いたりしているので他の方のお料理に影響が出そうだと判断したら開けないでcloseでその方のみのためにやろうかと思ってます。このブログを読んでいる方が何人いるのか分かりませんが一応朝の投稿でディナーやると書いてしまっていますので来店の意志がある方は、出来たら電話頂けたら嬉しいです。卵黄がレアな目玉焼きか生卵に醤油を垂らして食べるのがとても好きです。題名の『銅の卵焼き器』を使ったこともなければ卵焼きを作ろうと思ったことがそんなになかったです。飯のお供にならないと言いましょうか。素人が焼いた割にはなかなか良かったです(^.^)私の中では、だし巻き玉子、卵焼きは生卵、目玉焼きとジャンルが違いますね。生卵とか目玉焼きとかは、飯のお供という感覚ですが出汁巻き卵は、ご馳走だと思います。お酒なんかと一緒に楽しんだりしたいような感じがしました。卵焼き素人の意見なんで勘弁してください(笑)肝心の銅の卵焼き器にあまり触れてませんでしたが銅はご存知の通り熱伝導が素晴らしく保湿性に優れています。卵に均一に火が入りふんわりとしっとりとした食感の卵焼きが作りやすいです。値段も合羽橋のTDIで、数年前に買ったときには手頃なサイズ感で3000円台?位でで買えたと思います。手入れしっかりしてれば一生モノなので安い買い物だと思います。このクオリティの卵焼きが一生食べれるのなら。卵焼きに目覚めたので私は、この宝物を使ってもっともっと卵焼き道を進んでいこうと思います(笑)お店のメニューに何かしらの卵焼き料理がのる日も近いかもしれません(笑)※画像は、イメージです。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。