産業振興プラザ」では県産品や、県内企業の商品・サービスなどをご紹介しています。集ものづくり企業お知らせ企業組合アップルNo.2019002びわシロップ漬け&びわジャム、お菓子、お弁当、パン上関町産の大きなびわを、素材の色を活かしてシロップ漬けにしました。びわをワインで煮て作ったジャムです。ここがポイント!上関町の祝島は、温暖な気候と粘土質の土でおいしいびわ作りに適しています。上関町産のおいしいびわを使って、シロップ漬けとジャムを作っています。その他、地元の食材を活かしたお弁当やお菓子、パンも作っています。上関町産の大きなびわを、素材の色を活かしてシロップ漬けにした商品です。冷蔵庫で保存すると一年中楽しめ、アイスクリームやケーキのトッピングとしても楽しめます。「びわジャム」びわをワインで煮て、果肉の食感を残しています。甘さを少し控えめにした大人の味に仕上がっています。炊き込みご飯やばら寿司、焼きそばなど、手作りのおいしいお弁当を作っています。「お菓子」チーズケーキやゼリーなどをご用意しています。びわのシロップ漬けを使った”ミルクびわゼリー”がおすすめ!「パン」メロンパンやクリームパン、あんパンなどを作っています。実は、上関町にはパン屋さんがありません。上関町の農林水産物を活かしてジャムやお菓子、お弁当などを作っています。上関にお立ち寄りの際は、ぜひご利用ください。ものづくり企業事例お知らせ。