冒頭にも書きましたが、先日スーパーで偶然見かけた中華系魔法の粉。この粉があればすべて台湾風味。様々なメーカーが販売している五香粉(ごこうふん)という香辛料。七味とか一味とかあのへんの小さなビンと同じ感じで、普通にスーパーに売っています。メーカーにより若干入っているものが違うかと思いますが、五つ以上の香辛料がブレンドされた品。炒めものだったり、唐揚げをはじめとした揚げ物などに使うとまさに台湾の味に早変わりなわけです。つまに葵の御紋入り印籠のように見せてみます。「??」わたくし「うーしゃんふぇん、うーしゃんふぇん」なぜか通じない五香粉。して知らないのか?わたくし「すべてが台湾風味になる魔法の粉。知らないとはいやはや。台湾でも売っているだろうに。「これを使った料理はあなたがすること。「神経病」ただ商品名を連呼しただけなのに。つまの手作り魯肉飯は夢の彼方へ。わたくしの発音では、我想飛に聞こえたと思われるわけです。五香粉の蓋を開け香りを。「あー、なるほどね」わたくし「.........」それから二週間。一度も使われたことはなく。忘れ去られている五香粉。暑くなりビールの美味しい季節。自分で唐揚げでも作ってみようかと。台湾人妻の鶏の食べ方が非常に美しいと感心する件。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。コメント名前メールサイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。date*日本語が含まれない投稿は無視されますのでご注意ください。身なり:めがね山の手線の電車に跳ね飛ばされて怪我をした、其後養生に、一人で但馬の城崎温泉へ出掛けた。身なり:レーシック背中の傷が脊椎カリエスになれば致命傷になりかねないが、そんな事はあるまいと医者に言われた。(23)リンク台湾のデザイナーさんのFACEBOOKページ文章担当の喬先生と絵担当の兩天工作室のユニット。直近の小言いつのまにか立場が逆転してしまう不思議。首から下げるものはいらないんじゃなかったのか。Themegraphy。