夜遅くシメでいただくときは、消化のいい野菜や豆腐だけで作るのがオススメ。する具だくさん汁で小腹を優しく満たせる。青ねぎ(小口切り)・・・適宜1.鍋にごま油をひいて熱し、大根を入れて1分くらい炒め、Aを加える。煮立ったらふたをし、アクを取り除きながら弱火で10分くらい煮込み、長ねぎを加えてさらに3分くらい煮、しょうゆと塩で味をととのえる。2.1に豆腐をくずしながら加え、再び煮立ったら火を止め、器に盛ってお好みで青ねぎをちらす。slowdiet.comは、(有)久宇也が運営しています。Cookie(クッキー)を利用しています。使用に同意いただける場合は、「同意します」をクリックしてください。ポリシーをご確認ください。