黒バラ海苔を専用の機械で炙りました。原藻をそのまま乾燥させたものです。「板のり」と同じ品種ですが海苔を細かく刻まないので旨み成分や栄養成分の流出を抑えることができます。海苔本来の姿なので旨味があり、磯の香り溢れ、栄養成分も豊富です。味噌汁、お茶漬け、酢の物、うどんやラーメンなどに、そのまま入れるだけで美味しくトロリとした柔らかい食感を味わえます。食感の方がお好みの場合は本商品「炙り黒バラ海苔」をお勧めします。