diaryニッポンに、ボブのおうちが出来ました。続きを読むいよいよ今年最後のブログアップ\(◎o◎)/それでも、やはり年末年始的ムードは皆無の、ある日の朝食の記録。この日はブールでサンドイッチを作ったのだった。続きを読むあと数日で2014年も終わりだけど、実生活でもブログでも本年の総括的なことをする予定も気力もない^^;というわけで、本日の記事も普段と変わらず、ちょっと前に作ったパン。メロンパーン♪何事もなければ、一生作らなかったであろうパン、それがメロンパン。バーチャルお菓子教室の課題だからね、とりあえず作ってみた。メロンパンが嫌いなわけではなく、ただ単にレベル1の食べ物というだけのこと。続きを読むクリスマスにはいくつものブログを梯子して、ディナーやケーキを楽しませてもらった(^^♪それだけでもう、自分までパーティーに参加して、ごちそうを食べた気分になれた。現実には、お惣菜コーナーで買ってきた鶏の唐揚げをかじっただけなんだけどね(^_^;)とはいえ、ケーキは作ったよ♪娘からの注文で、幼稚園ママ友宅でのクリスマスパーティー用のケーキ。微妙にビュッシュドノエル風。続きを読むメリークリスマース!イブだというのに、クリスマスらしいことはまだ何もしてなくて、それではやや寂しいからと雪の結晶クッキーを作った。続きを読むお年賀用のお菓子を作った~!なーんてね、クリスマスもまだなのに、作るわけないよね。これはちょっと前にバザー用に作ったお菓子を、試しにお正月仕様の箱に入れてみたもの。続きを読むおやつに平焼きアップルパイを作った。冷凍パイシート使用だから、とっても簡単(^_^.)もっと細長く作るとスタイリッシュなのだけれど、今回は正方形のパイシートをカットせずに使ったから、こんな形。続きを読むやっと焼けた~!(^^)!自家製酵母の食パン♪こんなふうに食パンらしきものが焼けるまでに、苦節......数週間ぐらい(^_-)さる菜食料理研究家のお方のブログどおりのやり方で、レーズン酵母を作り、食パンを作ったらさらりと成功した。そんなわけで、その菜食料理研究家のお方は、私にとって自家製酵母の神様のような存在になった。続きを読む12月初旬に焼いたカボチャ食パン。ホシノ天然酵母でしっとり食パン。茹でて冷凍しておいたカボチャを使用。冷凍庫の整理も兼ねてね(^^ゞでも、思ったほど、カボチャの味がしなかった(+o+)冷凍するとカボチャの風味が飛んじゃうの?そうだとしても、素材を冷凍保存しなかったら、おひとりさまの手作り料理はかなり厳しいものになる。うぅ、悩むところだなぁ......。続きを読む赤い陶器のクグロフ型でチョコレートケーキ♪この赤いクグロフ型はsuipa.店の12月のモニター商品。続きを読むホシノ天然酵母でシュトレン。今年の目標は、ふんわりパンっぽくない、キリリとしたシュトレン。その点は超合格(^^)v使用したドライフルーツはレーズンのラム酒漬けに、イチジクとチェリーを混ぜたもの。オレンジ風味もほしかったので、自家製マーマレードも入れてみた。!でも、チェリーは思ったほど香らなかった。ラム酒の香りに負けちゃうのかな(?_?)イチジクは味というより、プチプチの食感が最高(-。続きを読むNextmarin手作りパンとお菓子と穏やかな幸せ。子供が巣立って、ひとり暮らし。季節を感じるおいしいごはん、家庭菜園、DIY。おうち時間の趣味で、毎日を楽しんでます😊レシピと暮らしを動画にして、YouTubeで配信しています。心ととのう手作りVlogが、みんなの癒しになりますように。テーブルフォト・料理動画・料理コラム・料理教室など、メールフォームでお問い合わせください。娘と、娘の旦那さまと、その子供たち(MG1とMG2)。息子と、息子の奥さま。本業は英語の本を訳すこと。本ブログの記事・画像の無断転載は、固くお断りいたします。