何がでるかな^^気になるガチャガチャ発信局!何がでるかな^^気になるガチャガチャ発信局!アクセス頂きありがとうございます。最近、パクチーだとかタイの食材が人気ですね!タイの台所のオンラインショップも大盛況だとか・・・なぜ、人気なのかというと東南アジアの料理の中でも一番日本人に合うのがタイ料理だそうですすっぱい辛い甘いしょっぱいこれらの味が混ざり合っているので、馴染めなかったり、パクチーなどのハーブが苦手な人もいると思いますでも、ご飯といっしょに食べるグリーンカレーなどは意外にハマります。香辛料や香味野菜、ハーブが多く使われていること辛味、酸味、甘味などを多彩に組み合わせた味付けマナオと呼ばれるレモンに似たものが多く使われていること自分好みに味を替えて食べる。味噌汁と同じで各家庭の味があるマナオはレモンでもなくライムでもなく、その酸味や香りはソムタムやトムヤムなどのタイ料理に必須の食材です生マナオは日本へ輸入されてないし、日本ではまず生産されてないので日本にある本場タイ料理店は冷凍のものを使っているそうですそして、タイの食卓には、砂糖、酢漬け唐辛子、ナンプラー漬け唐辛子、粉唐辛子の4つの調味料が備えられています日本では、出来上がった料理の味を変えるのはタブーですが、タイではどんな料理もこれらの調味料で自分にあった味に替えて食べるんですだから、タイ旅行で出された食事を自分好みに調整しても失礼になりませんちょっとした雑学でした。100円前後いなばの缶詰は、タイシリーズの種類が豊富で本格的です。カレーは少し前に売り切れになるくらい流行りました手ごろな値段の割りに、ココナッツミルクも入ってマジでおいしいです最後にスーパーで本格的なタイの味を体験できます。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。