2018.01.18[no_toc]パプリカの持つ栄養成分、特にアンチエイジングに対する働きが注目を集めています。パプリカはナス科トウガラシ属の野菜。ピーマンとの違いがインターネット上ではテーマとして鬱陶しいほどに記事化されていますが、種類としては同じです。パプリカもピーマンも同じナス科トウガラシ属。一般的に重さが100g以上の肉厚な成熟したものをパプリカ、小さく未成熟なものをピーマンと呼びます。パプリカは、かつてオシャレで高級志向な料理に使われているイメージでしたが、現在はスーパーでも取り扱われるポピュラーな食材の地位を確立。カラフルで料理に彩を添えてくれたりピーマンに比べて栄養価も高いことから、女性を中心に支持される人気食材となっています。スポンサーリンク目次パプリカの抗酸化パワーでアンチエイジングカロテノイドビタミンC色によるパプリカの違いパプリカの抗酸化パワーでアンチエイジングパプリカは未成熟なピーマンと比べると栄養素が豊富に含まれています。ビタミンCやカロテノイドの含有量が高いことが特徴ですが、これらは抗酸化のチカラが高くアンチエイジングに役立ちます。このアンチエイジングに関する効能がパプリカが女性に支持される最大の理由と言っても過言ではないでしょう。持つ成分は、肌のターンオーバーを整えることで肌の老化を遅らせ若々しさをサポート。エイジングサインが気になる女性におススメされる働きです。ポリフェノールがブルーベリー・大豆・茶葉などに含まれるのに対し、カロテノイドはニンジン・ピーマン・トマトといった緑黄色野菜や果物に多く見られます。カロテノイドは、大きく2つに分類されます。カロテンβカロテンやリコピンなど。代表的な食材はニンジンやトマト。キサントフィルルテインやアスタキサンチンなど。代表的な食材はパプリカやほうれん草。2つのうち、カラダの活性酸素を除去し酸化を防ぐ抗酸化のチカラはキサントフィルが優れているとされています。ビタミンC美容のビタミンとして知られているビタミンC。真っ先に思い浮かぶ食材はレモンでしょう。ビタミンCは、ツヤや弾力のある肌に必要なコラーゲンを作るために使われます。抗ストレスのチカラを高めたり、貧血を回避するために必要な鉄の吸収をアップ、若さを保つための抗酸化作用など、ビタミンCは女性にウレシイ作用がたくさん見られるのです。色によるパプリカの違いパプリカは様々な色を持っていますが、特に身近なパプリカは赤と黄色です。この2つはスーパーでも頻繁に見かけるので既に珍しいものではなくなっているでしょう。パプリカは色によって栄養成分を含む量が異なっており、赤パプリカが最も優れているようです。栽培環境によって食材の栄養は異なるため参照資料ごとに数字はバラバラですが、黄色パプリカはピーマンに比べて2倍のビタミンCを含みます。赤パプリカは黄色を凌ぐビタミンCとキサントフィル系のカテロイド「βクリプトキサンチン」が豊富。βクリプトキサンチンの属するキサントフィルは上記で記した通り、アンチエイジングに有効な成分です。食品成分データベース」を見ても、ビタミンC・カロテノイドだけでなく、ミネラルや食物繊維など全般的に赤パプリカの栄養成分量が勝っています。アンチエイジングを始めとする女性が気になる栄養を摂取するのであれば、赤パプリカがおススメです。美容の図書館員をフォローするビューティーライブラリ〜美容の図書館〜ビューティーライブラリ〜美容の図書館〜関連記事スキンケアダイエットに美肌、便秘の悩みに!美フード・玄米がおススメ玄米とは胚芽や表皮が残った状態の米を指します。玄米を精米すると白米になる、白米になる前の状態の米です。白米に比べて全般的に栄養価が高く、健康志向の高まった現在はヘルシーフードの代表食品として扱われています。スーパーフードとして注目を集める食材ですが、あまり聞いたことがない名前。梅干しを食べると痩せるのはナゼ?効果的な方法を大公開!世の中には様々な研究結果からダイエット効果が見込まれる食材・食品は多々あります。おにぎりの具材の代表格ともいえる梅干し。モリンガと呼ばれる植物には実に多くの栄養が豊富に含まれており、近頃は美容やダイエットに利用され注目を集めています。これはビタミンCが肌に良い影響を与えること、レモンがビタミンCを豊富に含むことから浸透したイメージです。そのイメージを覆すほど多くのビタミンCを持つ果実が存在しています。それがローズヒップと呼ばれるもので...美容に良い食べ物アンチエイジング食材・ピーナッツ(落花生)1日の適量は?皆さんがピーナッツに持つイメージはどのようなものでしょうか。スキンケア美容・フェイスケア美容・ヘアケア美フードバストアップウエストダウンヒップアップ夏のスキンケアアンチエイジングダイエットホーム検索トップサイドバータイトルとURLをコピーしました。