【甘酒探求家(甘酒ソムリエ)の甘酒情報サイト。月桂冠の甘酒を飲んだ感想1637年(寛永14年)創業の京都府にある酒蔵『月桂冠』の酒粕と米麹のハイブリッド甘酒です。酒粕を用いているので裏書にアルコール分1%未満の表記があります。糖度は15.0%あります。香りは仄かに酒粕の香りが立ち、風味も程よい酒粕の香りを感じます。甘味は程よく強く、柔らかいコクと仄かな苦みのある甘味で、後味に仄かに甘さの余韻を残しますが、すっきりめです。旨味は程よく強く、さっぱり感のある仄かなコクと旨味を味わいに与えています。酸味はあまりありませんが、酒粕の仄かな苦味と相まって味わいに奥深さを与えています。粒々感はあまりありませんが、所々に酒粕か麹の硬めの粒を感じますが、後は程よいとろみがあり、美味しく飲み易いです。コメントはありません。【甘酒探求家(甘酒ソムリエ)の甘酒情報サイト。Reserved.このページの先頭へ。