value!たくみManagementホーム食事提供サービス食材提供サービスお食事は一日の中で大きな楽しみの一つかと思います。私達は楽しみであるお食事を皆さまに「美味しく・鮮やかに」そして安全・安心にてお届けが出来ればと思います。医療福祉施設では、限られた時間の中で多くの食事を用意することが大きなテーマとなっています。人材の確保や人件費、調理スタッフの違いによる料理クオリティのばらつきなど多くの課題と向き合わなくてはいけません。食の衛生管理システムHACCPの義務化が大量調理施設においても段階的に進行しており安全・衛生への要求は高まってきています。お食事の提供を通し、様々な厨房の課題と向かい合い共に考えさせていただければと思います。