スイーツのレシピかんぴょうの卵とじ食物繊維をはじめ、鉄・リン・カルシウム等のミネラルもたっぷりふくむかんぴょうを大豆もやしと一緒に卵とじでやさしく仕上げます。かんぴょうを日常的にいただける、お手軽メニューです。塩・・・適宜1.かんぴょうは水に5分くらい漬けてから、塩少々(分量外)を入れた新しい水でもみ洗いをし、沸騰した湯で5分くらいゆでて、ざるにあげて冷ましてから5cmくらいに切る。2.鍋にAを入れて煮立て、しょうゆと塩で調味し、かんぴょうと大豆もやしを入れて3分くらい煮る。3.2に溶き卵を回し入れ、蓋をして半熟状になったら火を止める。slowdiet.comは、(有)久宇也が運営しています。Cookie(クッキー)を利用しています。使用に同意いただける場合は、「同意します」をクリックしてください。ポリシーをご確認ください。