栗原心平さんぼくの新定番2023年2月7日スポンサーリンクグルメ・レシピTwitterFacebookはてブPocketLINELinkedIn2023.02.07スポンサーリンク2023年2月7日にNHK『きょうの料理』で放送された、栗原心平さんのぼくの新定番レシピ「肉団子煮のとろろがけ」の作り方を紹介します!今回のきょうの料理では、料理研究家の栗原心平さんの食材の組み合わせの妙が光るアイデア料理「新定番」レシピが特集されました。冒険したい日に作る、新定番3品を教えてくれました。肉だんご煮のとろろがけの作り方をまとめます。time20minutes栗原心平さんの新定番レシピ。玉ねぎ、生しいたけはみじん切りする。長芋はすりおろしておく。ボウルに豚ひき肉、玉ねぎ、生しいたけ、片栗粉、塩、黒コショウを入れ、粘りが出るまで手でよく混ぜ合わせる。2の肉だねを10等分にして丸め、3〜4cm高さの円柱状に成形する。肉だんごは鍋の中で安定する円柱状に成形する。鍋に【A】を入れて中火にかけ、沸騰したら3の肉だんごを重ならないように並べ入れ、アクを除きながら、約5分間煮る(途中で一度上下を返す)。火が通ったら、スープごと器に盛り、すりおろした長芋をかける。栗原心平さんの著書です↓おいしい酒肴(おつまみ)は白飯にも合う。祖母から母に、母から僕に、そして僕から息子へ。肉団子煮のとろろがけの作り方を紹介しました。『SHOWチャンネル』農家民宿松の葉櫻井翔さん体験!プレミアム民宿宿泊予約情報を紹介。料理芸人キングさんレシピ(5月18日)『家事ヤロウ』(5月18日)キングさんの和え玉の作り方を紹介します。料理やり過ぎ芸人ぽんぽこ団キングさんのレシピです。冷凍野菜レシピ(5月12日)『あさイチ』(5月12日)きゅうりの浅漬けの作り方を紹介!冷凍野菜レシピです。『相葉マナブ』(6月27日)の作り方を紹介します。千葉県船橋市で採れた今が旬の枝豆を使って、農家の方から絶品枝豆料理レシピを教わります。枝豆農家の奥様ならではの枝豆活用法が続々と登場します。etc日々、生活に役立つ情報をまとめ投稿しており、現在、このサイトには13,000を超える記事が、ストックされています。サイト内の検索窓で検索し必要な情報を探すこともできます。お役に立てれば、幸いです。お問い合わせホーム検索トップサイドバ。