」(東京・神保町)カレー激戦区として有名な神保町。昭和63年オープンの「カリー専門店エチオピア」だ。いつも、だいたい、もれなく並んでいるけれど、迷わず並ぼう。↑こちらは1Fの行列(カウンターがメイン)。私はいつも2Fのテーブル席の列に並ぶ。階段を登った先が2階の入口。店員さんに「どうぞ〜」と言われてから食券を買う。チキン+野菜カレー」1290円。食券を渡すときに、辛さの希望を店員さんに告げる。「ドリンクBセット」270円と「玉ねぎのアチャール」80円の食券も購入した。お通し風にでてくる「茹でじゃがいも」無料。昔はバター(マーガリン)もついていたが、今は希望者だけ言えばつけてくれるようだ。カレーを待つ間、しみじみとじゃがいもを味わう。空腹は最大のスパイス!こちら玉ねぎのアチャール。インド風おつけもの?なんだろうか。アクセントのハーブも効いていて美味しい。まばゆいマンゴーラッシーも到着。大量の野菜を長時間煮込んでとろみをつけているというエチオピアのルーは、えも言われぬスパイスと滋養たっぷりの栄養のかたまりという感じ。タイプで美味しい...。使われている12種類のスパイスは古くから漢方薬としても知られ、新陳代謝がよくなり、体調が整ったりするそうだ。いつも満腹で帰るのに、意外とすぐお腹が減るのは薬効なの?私は3倍が、夫は5倍がちょうどいい。いいは人それぞれ〜夫が「カレーに混ぜると無限に食べられる」というエチオピアの福神漬け。無限には食べてはいけません。こちらは限定メニューの「オマールエビ出汁入り特製豆カレー」0にしたのでスープみたい。野菜やきのこもたっぷり。ダール豆と野菜の甘さに、スパイス、オマール海老の出汁が絶妙。ミックスカレーもそうだけれど、とても日本で食べるカレーとは思えないセンス。本国感(どこの?)がすごいと思う。食べたけれど、滋味とコクに溢れた美味しいカレーだった。ストロベリーおいしゅうございました。それにしても、どうしてエチオピア?ホームページを見てみたらこのように書いてあった。開店当初はカレーとコーヒーの専門店として、古書店の町神田小川町で“知る人ぞ知る”のチョッとした有名店でした。」が評判であった為、この「エチオピア」を店名にしてしまいました。良く言えばマーケティングですが、悪く言えば短絡的ズボラ発想とでも言いましょうか。可笑しい(笑)ともあれ、また来ます。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。※サイト上に表示された文字を入力してください。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。「中華そば勝本」に3日通った理由2020年7月28日それはきっと愛に違いない。USTokyolunchist東京・神宮前の事務所で働くアラフィフ主婦。大学生息子2人と夫の4人家族。お店で食べた料理の味を再現すること。WebSiteFacebookInstagramABOUTTokyolunchist東京は神宮前の事務所で働くアラフィフ主婦。大学生息子2人と夫の4人家族。お店で食べた料理の味を再現すること。WebSiteFacebookInstagram週に3日のおたのしみ。