調理師+管理栄養士がコラボした日々の食事と、日常をご紹介。煮込みハンバーグ小松菜と水菜の胡麻和え今日は煮込みハンバーグです。合いびき肉、玉ねぎの微塵切、塩コショウ、塩麹、エスニックスパイス、にんにくフライドオニオン、卵、パン粉で混ぜてよくこねます。これを一人300グラムのハンバーグに丸めます。両面を焦げ目をつけ、カットトマト、デミグラスソース、コンソメ、ローリエ、ケチャップで作った煮汁に入れ、しめじと一緒に煮込みます。火が通って、味が染みたら出来上がり。器に盛って、チーズをのせ、汁をたっぷりかけたら出来上がり。味がしっかり染みてるのでご飯が進む。小松菜をゆで、一口大に切って水けをきり、同じように切った水菜、ツナと一緒に、砂糖、醤油、すりごまと一緒に和えます。器に盛ったら出来上がり。主菜がこってりなので、副菜はさっぱりと。歯ごたえがある同士です。昨日の下宿生同様、私もちゃっかり御朱印ゲットしてきました。いつも言ってる神社ですが、こうして御朱印をもらうのは初めてです。これで、神社巡りをさらに楽しめそうです。日々下宿生に支えられて奮闘中です。笑い?と涙?の生活の様子を楽しんでいってください。下宿に関してお気軽にお問い合わせください。092-201-5636コメントもリンクも大歓迎です。(03/16)イシコロ:あけましておめでとうございます。(01/01)たか:たか、コメントありがとう。(10/18)ヒルトップ唐原:円城寺さんを見ないと。(10/17)たか:円城寺さんを見ないと。Clip柚太朗は英彦山なう!彩りのさんぽみちライフスタイル向上のすすめ悩みの解決と男磨き!ぴかぴっかりんのアラ還ライフ偏屈文化人のブログ「何か」とは、何なのだろう。