店内で感染予防をしながら楽しく飲食でき、でも面倒くさくないグッズを──。と昨年11月頃から考え、企画したのが「食べれマスク」だ。最初は「しゃべれマスク」と呼んでいたが、まん延防止等重点措置で、店での飲食中にもマスク着用を促す機運が高まる中、「普通の耳にかけるマスクを下にずらして、食べて戻して、また喋るとかはありえない。この『食べれマスク』は、手で持って使うマスク。『しゃべれマスク』でもあり、『飲めマスク』でもある」という。大阪のタウン誌「meets」の知人と話しているときに生まれたアイデアだといい、「お客さんに、とにかくお店に来て欲しい。安心して外食を楽しんで欲しい。そのためにも、何か飲食店側からも発信したかった。『食べる』と『しゃべる』。その両方を叶えようとしたら、こうなった」と川端さんは説明する。3月下旬から自社で使い始め、4月上旬には他社にも分け始め、現在では専用サイトで受注生産して同業者にも分けている。「全国に広げて感染抑制に繋げ、『食べれマスク』取り組み店は通常営業が出来るようにしたい。そのためには、このマスクの拡散と、お客さんへの使用の徹底が必要。これには政府の後押しも必要かと。店内ではマスクを外してこの「食べれマスク」で飲食やおしゃべりを愉しむ「おしぼりと同じようにお客さんに配って、使い捨ててもらうので衛生上も安心だ。飲食店が多くの感染源ではないのに、悪者扱いをされている。「飲食が悪のようになっているが、人間活動には居酒屋が必要だ。感染防止と経済活動を両立させるために、このマスクが役立つかもしない。おいしいのコラボ」と銘打ったオードブルを企画して、裏なんばを盛り上げるなど、飲食店の魅力を発信してきた。「食べれマスク」の普及・定着により、飲食店を悪者扱いする風潮が変わるかもしれない。5月22日までで前倒し解除された愛媛県は、松山市の飲食店への時短要請を緩和し、松山市以外の飲食店に要請している内容と同じにした。店員とお客さんの接触を出来る限り減らすことが求められる中、お客さんがテーブルに居ながらスマートフォンで決済できるサービスが開発された。/LEJ)は、昨今の原材料費や人件費の価格高騰などを受けて、飲食店の値上げに対して消費者の理解を促すポスターを制作した。都内30店舗の協力で「おいしく楽しく適正糖質な料理」を家でも!【ロカボ×menu】コロナ禍による外出控えによって、「コロナ太り」を気にする人が増えている。それにともなって「低糖質ダイエット」がブーム。低糖質」で検索すると、その数なんと...【続きを読む】テイクアウト/デリバリートレタ、エビソル、伊藤忠の無料テイクアウトツールを比較!今回の新型コロナウイルスを機に、テイクアウトを始める飲食店が増える中、注文を受け付けるツールを無料で提供する企業が相次いでいる。特殊加工のステンレス板を入れるだけでフライヤーの油が汚れづらい!!【ゼストグレイン】2020.03.252020.04.06リンク。