(笑)入り口を入るとレセプションの女性が笑顔で迎えてくれます。この時間の予約が私だけだったからか、私が日本人と察したからかわかりませんが名前で挨拶をして頂けました。嬉しいですね、こういう瞬間は。̄)ゞ敬礼っ!!入り口に入ると左手には、ウェイティングルームというのでしょうか..雰囲気のよい空間が用意されています。(実際はウェイティングルームじゃないかもしれません。高級葉巻を売ってて、タバコ吸いたきゃここで吸え~ってとこ)私はモチロン日本から予約を済ませているので、ここを利用することはありませんでしたが、もしかしたら混雑時はここでワインなどを頂くこともできるのかもしれませんね。右手のカウンターが個人的に気になります。Full」が見ることができます。今回の旅も1人旅なので、ショーも楽しめる窓際の席がベストでしたが大人数やファミリーにはこちらのエリアにアサインされそうです。(↓)奥には個室もあったかと思います。Savoyのパリ本店ではMichelin☆☆☆も獲得している為、期待も高まるわけですが..さて、料理はどうだったのでしょうか..まずは、シグニチャードリンクならぬシグニチャー料理として2品用意して頂けます。覚えていませんが確かフォアグラのハンバーガーとか言っていたようないなかったような..(;^_^A次に用意して頂いたのがコチラ(↓)..これが何だったかは完全に忘れましたが、美味しかったですよ。(笑)続いて、アルコールをどうするか聞かれましたが、私は下戸ということを伝え、ミネラルウォーター(still)をお願いします。日本でもこういうサービスがあっても良いかと思いますが、あまり見かけませんね。次にパンをchoiceするところから始まります。徐々に気分も高まり、こうして素敵なDinnerは始まるわけです。Savoyは女性とのデートには絶好の場かもしれませんね!順番は入れ替わってしまいましたが、ここで本日のコースを紹介です。当日チョイスできるコース料理としてはイチバン高いものです。sunchoke1品目はカワイイカップに入ったスープです。Sunchokeは外見が生姜にとても似た塊茎で、日本では菊芋と呼ばれています。ジャガイモのような甘みが特徴の野菜で(野菜らしく)、仕上がりはまぁ一言で言うとコーンスープのような感じでした。スープ右にある塩コショウみたいなものをスープに落として頂く様にとアドバイスを受けました。カップの取っ手は面白い形で、これを指でつまんで持ち上げます。イメージとしてはカプチーノを飲む感じです。(笑)(スープとカプチーノでは)味は全然違いますけど..(;^_^Aでもこの1品、遊び心が隠されていたんです。スープを頂く為に、カップをクチ迄近づけると..(まぁ、持ち上げたときってコトですね..)中にもう1品隠されていたというわけです。「なるほど!」この演出の為に、取っ手がこのような形になっていたのか!この瞬間、思わず笑みがこぼれてしまいます。Savoyでの料理が始まります。味を楽しむだけでなく、こういう遊び心も大切ですね。この先の料理への期待感もupデス。今回の記事はこの辺で終了とさせて頂き、この続きは次回以降の記事で展開してゆきます。Sandsで宿泊した部屋の紹介を先にと考えていましたが、レストランの記事が続くので入れ替えさせて頂きました。Full」など盛りだくさんの展開で考えています。Sandsでしたからワタシの気持ちと同じデスネ。サンズ本当によかったです。̄)ゞワタシは3/1から1週間でしたけど、Kiraraさんもその頃でしたよね。Ghinの写真をみたときに、次回必ず行こうと思いましたよ。Ghinは世界のベストレストラン50(今年は39位)に選ばれていますから、Kiraraさんの感動も大きかったのでは..話は飛びますけど、あのエレベーターの位置はホントわかりづらいですよね。(笑)ワタシと同じ気持ちと経験を共有している人がいてよかったです。(笑)ワタシもグルグル回りましたし。Restaurants(→)」の看板も誤解するきっかけを作ってますよね?気まぐれ更新ですけど1つ1つupしていきますので、お時間のあるときにまた是非遊びに来てください。m(__)mトラックバックはまだありません。(公開されません)このブログでは、管理者の実名を伏せながら楽しませていただいています。面識を持つ方でも、コメントに管理者の名前を用いる際はハンドルネーム[Yuzo]をお使いください。コメントで「非公開」を希望する方は[非公開希望]と添えてください。非公開で対応させていただきます。コメントは承認制を採用しているため、管理者が確認の上表示となります。来月、小学生の娘と香港に行きます。