>FOODおはようございます。Klastyling「暮らす+スタイリング」を読んでくださりありがとうございます。窪田千紘とフォトスタイリストアソシエイションメンバーで、毎日の暮らしがHappyになる情報をお伝えしています。読者登録よろしくお願いします。cuisineを主宰している五条まあさっちんです。大きな地震の後は、防災意識が高まると思います。各家庭に何種類か買い置きしてあると思われる非常食。賞味期限の長い非常食は大変便利ですが、「気づいたら賞味期限が大幅に過ぎていていた」という失敗もしやすいもの。備えていた非常食も賞味期限が切れていては意味がありません。非常用の食材は、「日常の食材を多めに買って、食べて、買い足す」を繰り返すローリングストック法で備えるのがオススメです。この方法なら常に新しい食品が備蓄されるので、賞味期限切れを防げます。缶詰や乾物は、賞味期限が長く、いざという時にはすぐ使えるので備蓄食材に向いています。備蓄食材を利用した、簡単に作れる美味しいサラダをご紹介します!火も包丁も使わずに完成するので、材料さえあれば非常時に作ることも可能です。大さじ2STEP1切干大根を軽く水洗いしてから20分程水につけておきます。※すぐに食べない、衛生面が気になる方はここで水ではなく熱湯につけて殺菌してください。STEP2ざるにあげ、水を切ってから手で絞ります。分量はマヨネーズ少な目、ツナ多めなどお好みで調節してください。火も包丁も使わないで、和風の箸休め的な1品ができあがりました。切干大根とツナのうまみたっぷりのサラダを味わってくださいね。ツナ缶をカニ缶やホタテ缶に変えるとまた違った美味しさが楽しめますよ。備蓄食材の賞味期限を確認して、美味しいうちに食べてくださいね。読者登録よろしくお願いします。積極的にご協力します。その他、各種撮影・スタイリングなどお気軽にお問い合わせください。MagazineチームKlastylingチームKlastylingはフォトスタイリングの技術をもとに、全国から集まったインテリア、フラワー、クラフト、フードなど各分野で専門的に経験を積んだ草の根的な女性たちで構成されています。主婦、会社員など、活動している地域、年齢、職業はさまざまでも「きれいなものを提案したい」「勇気の出る作品を作りたい」そう心から願っている女性たちの集まりです。