刺身にあう醤油は?と質問をいただきますが、マグロには濃厚な醤油で、白身の魚には淡口醤油などのしょっぱい醤油がおすすめです。醤油の個性を知っていただくと、魚を食す場面もよりお楽しみいただけると思います。醤油が変わるとお刺身の味わいも変わります。5本お刺身のもつ味わいや個性に合わせて、味比べしていただける内容になっています。回転寿司のサーモンをより楽しめる5本セット。刺身と醤油の相性の探究ができると思います。刺身はマグロがいちばん!という方にはおすすめ。ログインSEARCHメールマガジン職人醤油から月に2回程度届くメールマガジン。醤油蔵への訪問の様子や醤油のおいしい活用方法、醤油の豆知識などの内容です。