(質問)作:新トモエさん昨日、下記の質問をいただきました。「うちの子、ラムネとかグミとか、あきらかに体に悪そうなものを欲しがるので困ってしまいます。体によいもの(手作りなど)は、食べようとしないのです。」これはグミの中の砂糖が、身体の中のカルシウムをうばいながら、消化活動をするので、何か足りなく感じるのです。足りなく感じるので、足りないものをうめようと、口にまた同じフードを入れたくなります。一袋食べおえてしまった!となります。甘さひかえめなプリンを一緒につくっています。このプリンを食べようとしないのは、なぜでしょうか?」という質問ですが、豆乳は豆乳臭さが意外とあります。バニラエクストラクトをいれて風味をアップさせると、あれ?食べている!よかったーとなる確率が高まります^^ちなみに、バニラエクストラクトは、本物のバニラをアルコールにつけて香りをだしたものです。(これこそ、手作りしておくとお得です!)砂糖立ちの助っ人という説も。リラックスできて、イライラ感や興奮をしずめる事が期待されるそうです。バニラは、甘い感じをたかめて、苦み感を弱める働きもあるらしいので、心が満たされる気分に導いてくれるのでしょう。バニラエッセンスは、化学合成物の製品が多いので気をつけてくださいね。