泣いても笑っても泣いても笑っても難病の父を介護しつつ、自治会の区長をやってます。面倒なしで美味しく食べましょ。休憩中~おやつタイム中です。出来た出来た~ニセチーズケーキ!(...と言っていいのか...)夕べから、プレーンヨーグルトの水切りをしていたのです。その水切りしたお汁は、捨てないで~これ、栄養満点です。飲むなりするのはいいんですけど、ちょっと別に使います。ヨーグルトの水切りは、ザルにキッチンペーパーをひいて、その上にどばっとヨーグルトを入れて、2時間程度たったら、キッチンペーパーを取り替えて~といった具合です。これだけかな、面倒なのは...。自分は、まんま食べるのが好きです。・ニセプレーンチーズケーキココットのようなカップでもいいですし、ホールでしたらちょっだけ深さがあるお皿、パイ皿でもなんでも出来ます。面倒でしたら、マグカップでも~器なら何でもです。タッパーでも、まったくと大丈夫。自分は、友人へあげるときは、タッパーで作っちゃいます。材料だけ紹介しておきます。何グラムとか、一切なしですから~。土台にするので、テキトーに。あとは、あったらでいいので、レモン果汁とか、ジャム...なんでもいいですよ~、あ、果物のジャム系をどうぞ。生の果物を挟むのではなく、食べる直前に乗せるか、添えるようにして下さいね。...クッキー(クラッカー)を袋に入れて、粉々に砕きます、そこに、さっきのヨーグルトの絞ったお汁を加減しながら少しづつ入れて、少し硬めに纏めます。それを器類の底に敷き詰め、その上にジャムを入れるのもありありです。大皿でする場合は、きっちりと固めて下さい。百均タッパーは、お薦めです。あとでラップをしなくっても済みますので、ラクチンですよ~。一人前でしたら、スプーンを突っ込んで食べるのもありです。半分にイチゴジャムとか、お好きにどうぞ。それから、水切りプレーンヨーグルトを乗せて下さい。「日持ち」がしないので、作った当日に食べきって下さい。底の土台をクッキーじゃなくって、「パイ」はいかがですか?冷凍シートパイを、パイ皿などで素焼きして、完全に冷めてから、うっすらとはちみつとか、ジャムを塗って、この水切りヨーグルトを敷き詰め、その上に、果物のコンポートを薄切りにして、並べるとか...自分は、リンゴとか、レモンをコンポートにして、試して見ましたけど、どっちも美味しかったです。以前にもお話したと思いますが、どうしても「ケーキ」が食べたいと思ったら、騙しちゃうんですよ、ご自身を~。見た目がそれっぽかったら、それだけでも、テンションが上がります。いえ...真面目に...もうもうもう(牛かっ)ウエイトが3キロオーバー、下手すると、5キロオーバーあっという間です。甘いものが食べたいですもんね~。お汁粉やぜんざいも...あぅー。気が付けば14年以上に突入~。90の父を介護していて思うことや、日常の出来事をいろいろと書いてます。