Festivalなるイベントが行われていたので隙間時間をつかってささっと行ってきました。(公式サイト)比喩ではなく本当にささっとです。「ゆう珈琲」はお休みでしたが、私個人は連休中も別の仕事がありましたので仕事の合間をぬう形です。滞在時間は15分かそこらでした(哀)今回で16回目の開催だそうです。関西圏から日替わりで喫茶店やカフェさんがブースを出し、おすすめの淹れたてコーヒーを味わうことが出来ました。前売り1,000円・当日1,200円)なので1杯あたり333円〜400円とかなりお手頃価格です。地元ネタをはさむと、ハーバーランドは神戸のイメージ写真によく使われる観光スポットです。(下参照)が、今回ジャパンコーヒーフェスティバルの会場になったハーバーランドセンタービルは同じハーバーランドにありながら、過去数多の会社が撤退し続けてきた鬼門です。一つ道を挟むだけなんですがなぜか足が向かないんですよね。ハーバーランド自体アクセスが悪いんですが。ハーバーランドセンタービル恐怖の歴史はwikiでたっぷり味わえます。そんなわけで、きっと大混雑はないだろうと思って気楽に参りました。イベントスペースは入り口から下に降りる形になるので上から覗いてみると、大体予想通りです。写真下手なのでブレブレですが、顔をぼかす必要がないのでこういうときは便利です。当日券を購入し、会場をぐるっと一回り。コーヒーの種類もドリッパーもそれぞれです。全店を覗きこんだわけではないですが、多分どのお店もペーパードリップだったと思います(他の日は分かりません)。ドリッパーはカリタとハリオをよく見ましたが意外とコーノも多かったような。スペシャルティやシングルだけでなく、ブレンドを提供しているお店もちらりほらり。うん、やっぱりありましたね「令和ブレンド」。飲んだことのないコーヒーでもあれば飛びついたのですが、全くの未経験コーヒーは見つかりませんでした。個人的にはシティオ・ドス・レイス飲んでみたいんですが、なかなか機会に恵まれません。選んだのはニカラグアのパカマラコロンビアのピンクブルボンエチオピアモカ・ナチュラルこのブログで詳しく書くのもいかがなものかと思うので、ざっくり書きますがどれも本当に美味しかったです。パカマラは邪魔しない酸味で気持よく飲むことができ、ピンクブルボンはもう本当に甘酸っぱくて、モカは風味素晴らしく。ドリッパーもコーノ・カリタ・ハリオとわかれましたが、コーヒーが美味しい分それぞれの特徴も分かりやすいです。個人的嗜好に一番合ったという意味で、ピンクブルボン圧勝でした。(豆も販売されていたので購入してきました。)実はまだ飲めていないので明日あたり開封します。時間があればあと5,6杯いただきたかったんですが、やむ無し。名乗るにはまだまだ始まったばかりのイベントですが、本当に良い時間を過ごせました。これから少しずつ大きくなっていって欲しいですね。6月は広島で開催されるそうです。広島近郊の方、お時間ありましたら是非どうぞ。関連記事コーヒーコラムカフェ・オ・レと相性の良いコーヒー豆は?カフェ・オ・レは家庭でも簡単に作ることの出来るメニューです。コーヒーに砂糖と牛乳を適量加えるだけで作ることが出来る上に、飲みやすくなることからコーヒーの苦味が嫌な人や子供がコーヒーを飲みたいという場合にもオススメな飲み方です。春のコーヒーを試飲しました。華やかな上質な酸味です3月限定発売のコーヒー、「さくらブルボン」をテストロースター(半熱風式の焙煎器)で焙煎しました。手動式のテストロースターもいいですか、やはり電動式だと自動でドラムが回るので非常に楽でいいです。コーヒーは生豆の状態のままでは非常に硬く、香りなども無いため飲用利用することは出来ません。焙煎方法と味わいの関係コーヒーの生産地や農園などの情報はよく目にしますが、コーヒーの焙煎方法を日常でコーヒーを購入する際に耳にすることはあまり無いと思います。炭焼珈琲の名称であれば聞いたことがある人が多いのではないですかね。炭焼き珈琲は直火...コーヒーコラムコーヒーコラム待望のスペシャルティコーヒーのサンプルが届きましたスペシャルティコーヒーで以前からサンプルを依頼していたコーヒー豆がありました。コーヒーを飲む理由は様々でしょう。Reserved.メニュートップページコーヒーの淹れかたコーヒー焙煎コーヒーコラムコーヒーコラムコーヒーの淹れかたコーヒー焙煎タイトルとURLをコピーしました。