干しエビソースがけTweet使いかけのキャベツ。芯に近いので、葉が柔らかくて色味が薄い部分を1/4に切って、蒸しただけの料理を作りました。見た目が豪快で、味は淡白。キャベツの葉を一枚ずつ引っ張りながら食べてみようと思ったものの、まるごとかぶりついた方が食べやすい一品でした。これを作ろうと思ってくれたのなら、1/4にカットするのではなく、一口大の大きめのサイコロ状にした方が食べやすいかもしれません...。小さじ2作り方1.キャベツを蒸すキャベツをサイコロ状に切って、蒸し器で芯の部分にスッと竹串が通るまで蒸します。(10分くらいでした)2.ソースを作るフライパンにオリーブオイルとみじん切りにした玉ねぎを入れ、弱火で熱します。玉ねぎが色づいてきたら干しエビ、塩、醤油を加え、サッと火を通して火を消します。野菜と豆腐の話をしたり、行ったお店や紹介したい野菜や豆腐の話をします。WordPress.。