時計草HOME宮古島レコメンド宮古島の特産品:パッションフルーツ編こんにちは。宮古島在住ライターのOCCOです。今日はマンゴーと並んでトロピカルフルーツの代表である「パッションフルーツ」をご紹介致します。甘酸っぱい香りと味が南国ならではですよね。上の写真は、パッションフルーツのお花ですが、この花の見た目が時計の文字盤のように見えることから、和名では「果物時計草(クダモノトケイソウ)」と呼ばれております。果皮の色は赤紫色と黄色がありますが、沖縄では赤紫色のパッションフルーツが一般的によく見かけます。名前の由来パッションフルーツは「passion=情熱」と思われがちですが、花の雄しべと雌しべが十字架のように見えることから、「キリストの受難」の意味の「passion」が由来と言われております。パッションフルーツの食べ頃は?パッションフルーツもマンゴー同様に、収穫後に追熟する果物ですので、常温で1週間ほどしばらく置いておきます。するとツルツルだった果皮がシワシワになって酸味がとれて甘味が増してきます。シワシワになって腐ってしまったわけではないので、ご心配なく。追熟後は冷蔵庫で少し冷やしてからの方が、より美味しく食べれますよ!お店で選ぶ時は、果皮に張りがありずっしりと重みがあるものを選びましょう。100g/個くらいが平均です。うまく受粉がされていないと、中がスカスカの物もたまにありますので...お気をつけ下さい。パッションフルーツの食べ方パッションフルーツの食べ方は、いたって簡単で、半分に包丁で切るだけ!お一人で食べるなら、下の写真のように上部スプーンが入るだけ切っても大丈夫です。中には黒い種がゼリー状の果肉に包まれて入っておりますので、スプーンですくって食べましょう。種はそのまま食べれますよ!!お肌にも健康にもよいパッションフルーツ黄色い果肉の色からしても、ビタミンが豊富なのは一目瞭然ですよね。女性には嬉しい美肌効果が期待できるビタミン群ではβカロテンやビタミンC、B6、葉酸、またカリウムやマグネシウムなどのミネラルも多く含まれております。美肌効果だけではなく、免疫力を高める栄養素満点ですので、コロナや生活習慣病に負けない体を作るためにも、積極的に摂りたいトロピカルフルーツですよ。最後に南国の果物やお野菜は、太陽の力強い恵みとミネラルを含んだ潮風を浴びて育つためか、色鮮やかで本当にどの食材も栄養価が高く、だからこそ沖縄は長らく長寿の県と言われていたのだと思います。(※現在は食の欧米化など、様々な要因により残念なことですが長寿県首位の座を明け渡してしまっております。)ご家庭でも簡単に育てることが出来ますので、ぜひご自宅でパッションの栽培にもチャレンジしてみて下さいね。した葉は緑のカーテンにもなりますよ。2020.10.22こんにちは。宮古島在住ライターのOCCOです。今日は宮古島の離島・来間島にある定食屋「花風(はなふう)」さんをご紹介致します。2020.09.22こんにちは。宮古島在住ライターのOCCOです。2020.11.15こんにちは!nachiです。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。私たちについて当サイト「宮古島ブログライターズ」では、宮古島在住Webライターたちが、現地発信ならではの生の情報を日々お届けしています。沖縄移住を検討中の方へ沖縄への移住をお考えの方は、沖縄県公式の移住応援サイト「おきなわ島ぐらし」もぜひチェックしてみてください。WordPress.。