0LINE夏はやっぱりアウトドア!キャンプシーズン到来!キャンプと言えばバーベキューが定番ですが、今回、それに加えて鮎の塩焼きを試してみました!よく、鮎を一本丸ごと串に刺して塩焼きにして食べるというのを見かけますよね。それをやってみたかったのです。スーパーで売っていたので、安かったので購入してみました。洗ってぬめりを取り、串に刺します。本当はもっと長いのがあればよかったのですが、その場にあったもので。塩をしっかり練り込みます。全体的に「多いかな?」と感じるくらいつけても問題なし!そして、焦げて形がなくなるのを防ぐために、尾ひれには特にたくさん塩をつけます。バーベキューのグリルで焼きます!本当は長い串で、斜めに立てて焼きたかったのですが(鮎の塩焼きでよく見かける形)串が短いので。焼き加減は難しいですが、裏表をしっかり焼きます。焼けたと思ったら完成!すごく美味しかったです。子供達は「いらない」と言っていましたが、一口だけということで食べさせたら「美味しい!」となって、結構な量を食べました。家とは違って炭で焼くから特に美味しいというのもありますが、キャンプでアウトドア感があるから余計に美味しく感じるというのもありますね。キャンプに行ったら試してみてください。:キャンプ・アウトドア岡山の赤磐市にある「吉井竜天オートキャンプ場」山の頂上なので星がキレイで快適!【キャンプ料理】家族で楽しめる!ダッチオーブンで作る焼きたてパンが美味しい!家族で楽しめる「赤穂海浜公園」キャンプから遊園地、海水浴場から潮干狩りまでキャンプ前日の準備!忘れ物チェックリスト(準備を頑張る奥さん向け)【レシピ】鶏モモ肉で簡単ローストチキン!ダッチオーブン初体験でもできる。バーベキュー用グリル購入。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。date*日本語が含まれない投稿は無視されますのでご注意ください。