それがブラジル!お問い合わせLINE:海外在住でも、子供に日本語を話してほしい。サンパウロ在住の二児の母です。冷え性の女性の間で「体を温める効果がある!」と人気ですよね。まとめナマの生姜はカラダを冷やす!?カラダを冷やしがちなこの季節。「ジンゲーロール」と「ショウガオール」です。生姜のジンゲロール効果とは!?生の生姜には辛味成分の一種「ジンゲロール」が多く含まれています。健康効果がたくさんありますが、実はこのジンゲロールが体を冷やしてしまう原因なのです。■生姜にありがちな勘違いジンゲロールという成分は、皮膚に近い血管を広げる作用があり、摂取した直後は体の表面を温める効果があります。外気が冷たい場合には、その血管が冷やされて体内に戻るため、余計に体が冷えを感じます。生の生姜のジンゲロールが体を温めるのは一時的なもの。摂取した後に冷たい空気に皮膚が触れると、広がった血管の温度が低下してその血液が体内に戻ると、体を冷やす原因になってしまうんですね。生の生姜を摂取したあとは、寒い場所に行かないように!!!では、もう一つの主な成分「ショウガオール」はどうでしょう?生姜のショウガオール効果とは!?ショウガオールをとると、脂肪燃焼を促す基礎代謝を上げる効果があります。体内の血流が増えてカラダの深部から熱が発生し、長時間カラダを温めてくれます。カラダの芯まで温めるショウガオールは生の生姜にはほとんど含まれていません。!!生姜は刻んでも、すりおろしてもOK!チューブの生姜を使用しても可!そのまま生姜を加熱すると生姜が焦げる可能性があるので、生姜がひたひたになるくらい水を加えてから加熱してください。一度に大量に作り、長期保存させる場合は乾燥生姜の方がおすすめです。自宅で簡単に作れて、乾燥させることで日持ちする乾燥生姜!ショウガオールで冷え性改善、ダイエット効果がアップします。1かけ(75g)生姜の選び方・・・表面にツヤがあり、肉厚の生姜を選びましょう!生姜を丸ごと水洗いしたあと、水分をふき取ります。皮が付いたまま1~2mm程度の厚さにスライスします。耐熱容器に入れて500Wの電子レンジで5分ほど加熱します。焦げてしまわないように注意しましょう。キッチンペーパーをひいたザルの上に、生姜が重ならないように並べ、1日しっかり天日干しにする。皮付近に有効成分が多いため、皮ごと使う方がおすすめです。生姜は切り口が空気に触れると3分後にはジンゲロール成分が酸化して減ってしまいます。ゆでると、お湯に成分が溶けてしまうため、電子レンジか蒸してください。みじん切りで使いたい場合は、乾燥させた後ですり鉢で粉末にしてください。出来上がった乾燥生姜は、湿気を吸収しやすいので密閉容器に入れて、冷蔵庫の中で保管してください。カラカラに乾燥させると、ビックリするくらいカサがへります。!ショウガオールはそれ自体の脂肪燃焼効果が高いため食べるだけでダイエットに効果的!運動をしなくても、体が温まり脂肪を燃焼させるため、冷え性で運動嫌いの方にはうってつけの食材です!しかし、フライパンなどで100度以上を超えた状態を続けると、ショウガオールが消えてしまうことが分かっています。それでは、ダイエット効果は得られません。豚肉の生姜焼きや味噌汁に加えるときは、火を止めて最後に加えるようにしてください。生姜茶は生姜の効能を得るために最もおすすめの1つです。インフルエンザや風邪の症状を緩和したり、関節の痛みを軽減させる効果があります。沸騰したお湯にすり生姜を加える。しょうが汁、レモンの絞り汁をいれて、風味づけのはちみつで、甘さを調える。女優の小雪さんもテレビで、紅茶に生姜を大量にいれた「しょうが紅茶」をよく飲んでいるといっていました。鍋にごま油を熱して、刻んだきのこを炒める。水と鶏がらスープの素を加えて煮込む。きのこに火が通ったらオイスターソースを加えて塩コショウで味を調える。お好みでお酢を加えて出来上がり。野菜をいため、焼き色が付いたら鶏肉とマイタケを入れる。白だし、水、酒を加え沸騰させる。そこに、ゆでたうどんを入れて3分間煮込む。最後にに生姜を加えて出来上がり。寒い日にはぴったりの、簡単ダイエットレシピです!!まとめいかがでしたか?加熱した生姜パワー!!最近では、乾燥生姜や、生姜茶もわざわざ作らなくても通販で気軽に買えて、一人暮らしの方にはとっても便利ですね。生姜を定期的に摂取することでダイエット効果だけでなく、免疫力がアップするので、是非いろいろな料理に使ってみてくださいね。サンパウロ在住の二児の母です。