有機栽培、オーガニック野菜とパッケージに表記できません。「じゃぁ、真面目に安心安全な野菜を育ててる農家さんはどうしたらいいんだ!?」と調べていて知ったのが《特別栽培農産物に係る表示ガイドライン》でした。有機野菜です!とは言えません。農林水産省のホームページに《特別栽培農産物に係る表示ガイドライン》というものがあります。http://www.maff.go.jp/j/jas/jas_kikaku/tokusai_a.html平成19年3月23日にガイドラインを改正とあるので、10年以上前からあるガイドラインです。自然農法や無農薬無肥料栽培をしたい農家さんも使えるガイドラインです。通常、有機JAS認証を取得しなければ有機野菜、オーガニック野菜と表記できません。半分以下」であればこのガイドラインを適用できます。節減対象農薬の使用回数が50%以下、化学肥料の窒素成分量が50%以下、で栽培された農産物です。明言することができます!有機JAS認証で使用できる農薬は含まれていません。表記することができます!ちょっとしたハードル。栽培責任者と確認責任者を兼ねられない特別栽培農産物に係る表示ガイドラインQ&A(PDF:420KB)のQ31に「栽培責任者と確認責任者を兼ねることはできますか。栽培責任者と確認責任者を兼ねられないとなっています。特別栽培農産物と表記するには栽培者と栽培に関わらないもう1名が必要ということです。団体であれば組織の代表者が兼務できるそうです。一人農家の場合は誰かに確認責任者をお願いする必要があります。個人宅配のように特定の顧客に販売している場合はこのガイドラインの適用外になります。そもそも不特定多数へ販売する場合のガイドラインだからです。認証制ではありません。関係者の自発的な行動によって守られるもの」となっています。消費者に紛らわしい、あるいは誤解を与える表記をなくしましょう、ということでこのガイドラインが作られたようです。特別栽培農産物に係る表示ガイドラインQ&A(PDF:420KB)のQ4、Q5参照。ガイドラインは認証制度ではありませんがこのガイドラインを元に認証制度を作っている都道府県があります。ちばでは《ちばエコ農産物》という認証制度があります。https://www.pref.chiba.lg.jp/annou/eco-jouhou/documents/chibaecopamphlet.pdfちばエコ農産物では栽培前、出荷前に申請承認を行うことで認証マークを表記することができるそうです。必要事項を表記する必要が有ります。農薬の削減割合などです。容器や包装に印刷できない場合はホームページなどで確認できれば良いそうです。表示事項》に詳しく書かれています。農家のためのガイドライン】でご紹介した《特別栽培農産物に係る表示ガイドライン》を元に県ごとに作成された認証制度です。そもそも有機野菜と表記するのに規制が厳しくなり都道府県独自に安心安全に配慮した野菜を販売できるよう基準を作ったのがガイドラインのはじまりのようです。認証制度があるそうです。国のガイドラインよりも厳しい県もあるそうです。◼︎参考資料いきなりガイドラインを読むよりは特別栽培農産物に係る表示ガイドラインQ&A(PDF:420KB)を読むとわかりやすいです。その他、参考になるのリンク集です。農薬・化学肥料が慣行農法の半分以下であることなど《特別栽培農産物に係る表示ガイドライン》の条件をクリアーした農産物です。無農薬といったときに、残留農薬はどうなのよ?という疑念があるためこのようなガイドラインができたようです。「できる限り正確な情報を消費者に提供しましょうよ。」ということだと思います。真面目に栽培されている農家さんが良いものを良いとPRするのにいいガイドラインなんじゃないかと思いました。農薬や肥料のことだけでなく人柄や農業の喜びや苦労ももっとPRできたらいいのにと思います。*メールアドレス(公開はされません。WonderVege〜『生命がめぐりめぐる野菜づくり』もっと簡単に、もっと楽しく、お金をかけずに、美味しくて生命力あふれるナチュラルな農法を研究しています。