>>2021年10月31日りんごのシールあさひりんごを購入したときにおまけでいただいたりんご。2個のりんごには、シールが貼ってあります。秋映(あきばえ)とシナノスイート。どちらも長野で生まれたりんご。秋映は、濃い赤、甘みと酸味のバランスが良い。シナノスイートは、秋映と比べると酸味が少ない。増毛の千果園では、希望すればシールを貼ってくれます。私のこどものころは、りんごの品種が少なかったように思います。今の増毛の果樹園では多品種のりんごが作られています。美味しい増毛のりんごの品種と特徴を知り、食べ比べてほしいと思っています。日記2021年10月30日ニシンとナメタガレイ漁業者が自宅へ持って帰る魚をこの辺では、分け魚といいます。エビこぎ網漁は、小型底引き網なので、いろいろな魚が入ります。30年前に亡くなった父は、エビこぎ網漁の船頭でした。漁から戻ると家には、様々な魚。その分け魚を漁業者が持ってきてくれました。ビニールの袋に入っているのは、ニシン、ナメタガレイ、ハタハタ、ハッカク、赤ガレイ、イカ。沖取りニシンは、脂がのって特に美味しいといわれたので、2日ほど干して焼きニシンに。ナメタガレイ、ハタハタ、イカは、唐揚げ。唐揚げは、片栗粉にカレー粉を混ぜています。ナメタガレイのひれの部分が美味しいんです。赤ガレイは、煮付けに。これからハタハタが旬となります。増毛あさひりんご希少価値があり、北海道でしか作付けされていません。今では、幻のりんごと呼ばれているあさひ。増毛の果樹園では、多く栽培されています。私は、10年以上前から増毛の「千果園」で購入。今年は、収穫量が少ないといわれていますが、私用の小さなあさひりんごは、確保してくれました。1個150�cほどで、丸かじり用とジャム用に10�sを箱買い。真っ白で、柔らかな果肉。香りが強く、さわやかな酸味が特徴。増毛の果樹園でどうぞ。民謡をたずねてNHK公開収録「民謡をたずねて」が増毛町文化センター大ホールで開催。コロナウイルス感染拡大防止のために入場制限で150名とし、客席は、間隔が空けられました。1本ずつ、司会のアナウンサーから増毛町の歴史的な町並み、豊富な魚介類、美味しい果樹や米を冒頭で説明。