都城産のそばを石臼挽きそば屋『がまこう庵』2代目のブログがまこう庵という蕎麦屋でそばを打ってます。自分たちが考える食へ思いを勝手に伝えるブログにしたいです。まこう庵のそばは100%都城産。そばの加工品も作ってます。只今期間限定で肉のふくしまさんのコロッケがのったコロッケそばをやらせてもらってます。懐かしい食べ物ってありますか?自分は大学時代に食べてたものが懐かしく無性に食べたくなる時があります。あなたのおそばに先日次女が書いてくれました。表情も可愛くとても癒されます。去年はもち米が少なくてあんまり販売出来なかったけど。そばについてそば屋でととのう。これを言いたいだけで今日はブログ書きました。