おいしいお茶みつけたっ♪-魂の鉄観音おいしいお茶みつけたっ♪-魂の鉄観音おいしいお茶を探究し、もっとおいしいお茶の実現に挑戦しています。1996年から続く冒険のドキュメントです。やることはたくさんある。etc摘まなくても欠かせない。手間暇がかかる、酷暑下の重労働、人手も必要。茶樹は生きている、放置はできない。次の季節においしいお茶はない。手入れ、衛生、etc使わなくても欠かせない。全ての道具を洗い、機械を動かし、隅々まで清掃。どれも貴重な年代物、傷んだら代わりは無い。次の季節においしいお茶はない。茶樹管理は、おとんの担当。春節後に始まり、秋の収穫後まで続く。おとんとは頻繁に剪定テーマでリモート会議。使用していないから、一年中意識して継続。小紅とは季節毎に家の中を細かく詰めて、ふたりと並行して時折リモート会議。リモート会議といえば、15年以上ずっと日常だなあ、と。みんとはいつも遠隔会議とか遠隔作業だし、おとんとも遠隔会議とか遠隔剪定とか普通だし。今年はすでに例年より回数が多い。いえば、リモート製茶もあったなあ。愛莉花茶は頭yin前から現場入りまでの数ヶ月、がははオーナーと07年まで遠隔製茶した。翁家山のおじちゃんと東山のおとんと11年まで遠隔製茶した。