分類:吉祥寺ランチ料理ジャンル:寿司エリア:中道通りいつも通る「中道通り」沿いにあって「吉祥寺ランチ」をいただけるお店で、まだ入ったことのない寿司屋がありました。それが「大益(だいます)」です。入るときは勇気がいるかも「誕生日記念」と自分に言い聞かせて入店ひとつひとつのにぎりが上品でおいしい最後には少し馴染んでまったりできました初めて入るときは勇気がいるかもお店は吉祥寺駅北口を左に折れて「平和通り」から「中道通り」に入り、かなり歩いて「中道通り」西ゲートの手前、右手にあります。COFFEE」があります。外から店内はうかがい知れず、正直、初めて入るのには勇気がいる佇まいです。3,300」という表示があるだけ。3,300」に挑戦です。入口の扉は二重で、最初の引き戸の金属取っ手が太陽光で熱くてビックリ!店内には先客が2名いてご主人と会話をしており、13時20分だったので「まだ大丈夫?」と尋ねるとカウンター奥に案内されました。見たところL時のカウンターだけで、内側でご主人が握って、店の奥にいる奥さんが手伝っている、という感じです。店内は清潔で器類も整っており、外からの光で素敵な空間ができていました。メニューは壁ににぎりのネタと単品名だけが書かれ、お酒は種類と値段、そして「にぎりコース」が紹介されていました。お手拭きを持ってきた奥さんに「入口のにぎりってできます?」と聞くと「ランチにぎりで」とオーダーを通してくれました。ひとつひとつのにぎりが上品でおいしい目の前にいかにものお皿が置かれ、ガリをのせたあと最初のにぎりが登場。醤油の小皿が出てないので「そのまま食べてください」ということなのでしょう。味が付いており、光沢があり、ネタが美しいです。ごはんも少な目で口の中でさっとほどける感じ。カニのお味噌汁は細いネギが味を締めていい感じ。小ぶりなお寿司がかわいいです。岩塩の乗ったイカは洒落た味。白身は何だろう?肝のようなものが乗ってコクのある味でしたが、勇気がなくてご主人に詳細は聞けず。淡い味付けが実に上品でいずれもおいしいです。醤油を落としたら「どれも味はついています」といいながら小皿を出してくれて、皿も変えてくれて大き目のカズノコ。歯ごたえがたまりません。あとはタコ、イクラと続きましたが、タコはむっちりおいしく、イクラは初めて見る色でトロッと濃厚。勇気を出してご主人に、イクラの色ってこれが普通なんでしょうか?と聞くと、市販のものは着色料が付いているから、という回答。海苔が香ばしくて、さすが違うね~なんて、ひとりで感心していました。最後には少し馴染んでまったりできましたこれで終わりかと思ったら茶碗蒸しが出てきました。凄いアツアツで、味付けもほどよくて楽しめました。最後に「あずき白玉」が登場。これは嬉しかったです。先客も帰って一人だけでしたが、ここまでくると馴染んだのか、お茶をゆっくりいただきながらまったりできました。気軽に利用する値段ではないですが「誕生日記念ランチ」とかならアリでしょう。なにはともあれ、おいしかったです。