07:00ダナンから2時間ちょっとで、古都フエへ到着。着いたら、まず向かったのが、ブンボーフエ。フエだけの麺料理がココにある。フォーよりもかなり太く、食べごたえ抜群。麺フェチの僕にとっては、パクチーもたっぷり入れて頂く。魚肉や海鮮からでた出汁が、麺に絶妙に絡まり、なるほど、確かにフォーより美味しい。唐辛子とライムで味を好みに変えていくのも素敵。視線を店外へ向けると、ワン公が、艶めかしい格好で路上を見つめていた。ノムラテツヤ拝ランキングに参加しています。2007年からチリのパタゴニア、2010年から富士山&熱海、2012年から南アフリカ&イースター島と2年ごとに住処を変える移住生活を開始。今までの渡航先は151カ国に及び、秘境ガイドやTV出演、マスコミのアテンドに携わる。国内では写真を織り交ぜた講演活動を続け、著書は多数。14作目となる最新刊は「ポリネシア大陸」(福音館書店)。ナショジオ社公認2020トップフォトグラファー。サイト内の写真の使用ならびに無断転用を禁じます。