キノコツイートムジナタケとは?ムジナタケは梅雨~秋にかけて発生するキノコです。どこにでも発生するのが特徴で、林内や草地の他にも、人家の庭や道端などにも生えています。アスファルトの隙間の地面から生えてくることも。身近なところにも生えてくるキノコです。ムジナというのはアナグマのことで(地域や時代によってはタヌキやハクビシンを指すこともある)、その名前の通り茶褐色のカサを持ちます。カサが産毛のようなものでおおわれているのも動物っぽさがありますよね。身近なところに生えるため、昔から食用キノコとして採取されていました。近年の研究で実は毒性があることが分かり、食べ過ぎると中毒症状を起こしてしまうといわれています。いまでも食べられるキノコとして紹介しているところも多いので、注意してください。食用には向きません似ているキノコムジナタケの特徴・見分け方ムジナタケは雨の降る季節になると生えてきます。林内や草木はもちろんのこと、家の庭や道端にも生えたりします。梅雨の時期にいきなり庭にキノコが生えてきたという方もいらっしゃるかもしれません。庭にキノコが生えてきた場合、ほとんどがこのムジナタケといわれています。カサは茶褐色で、丸みを帯びた円錐型。見た目はいかにもキノコという感じです。柄も含めて全身がササクレでおわれているのも特徴。産毛も多く、見た目的には少し人を選ぶキノコかもしれません。ムジナタケの毒性・注意点かつては食用のキノコとして親しまれてきたムジナタケ。味は淡白で歯切れもそこそこ、油でいためると食べやすいキノコとなります。どちらかといえば美味なキノコというわけではありませんでしたが、身近なキノコとして食卓を彩っていた存在でした。最近、ムジナタケに毒があることが分かりました。少量なのですが、中毒性のある物質が含まれていることが分かったのです。そのため、現在は食べられないキノコに分類されています。これだけ身近な存在だったのに、まさか毒をもつキノコだったとは......。これまでそうだったように、食べても何ともないという方もいます。そのまま食べ続けたり、あるいは人によっては初めて口にしたケースでも深刻な事態を引き起こす可能性も考えられます。今後はムジナタケを見つけても、採取しない方が無難です。爽やかな風味が人気の山うど(ウド・独活)。独特の香りが癖になる山菜です。根曲がり竹(ネマガリダケ)とはチシマザサの筍の呼び名です。ミョウガタケとは、薬味として人気のあるミョウガの若芽のことを言います。食用の山菜として日本全国で人気のある蕗。複数の品種があり、野菜として生産している農家も多くいます。ドクゼリは日本3大毒草の一つに挙げられるほど危険な有毒植物です!春になるとセリと間違える人もいるので注意しましょう。農林水産省サイトマップ会社概要このサイトは山菜採りやきのこ狩りが趣味の素人が、ネットや書籍の情報を元にまとめています。毒性などについては一切の責任を持てませんので、参考程度としてご覧ください。