当ブログでも何度も紹介していますが、丁寧な造りは日本酒の魅力を感じられます。重厚感ありつつの繊細な筆文字は、いつ見ても惚れ惚れします。装飾もなく、シンプルなのがまた美しいです。グラスに入れた香り...さわやかですね。口にいれると、その香りで想起されるようなフレッシュ感。ファーストアタックは少し落ち着いた感じがありますが、そこから感じるのは酸味でしょうか。透き通るような酸の中から、旨味がじわーっと出てくるような印象です。酸でコーティングされているので、喉越しもクリアで飲み飽きない...けれども日本酒の味わいも感じられる、さすがのバランスです。白身魚のたんぱくな味わいの料理と合わせたいなぁなんて思う晩酌です。醸す超人気銘柄の而今!純米吟醸を中心とした芳醇な甘みや旨味の評価が高い而今。日本酒ファンはお酒で四季折々を感じられてる、ステキな存在だと思っています。今回は夏酒の中でもかなり衝撃を受けた一本を紹介。独創的な酒蔵である笑四季酒造。純米吟醸造りで特徴的な味わいは必見です。四季が感じられる通り、お酒にも季節毎にさまざまなお酒が出されます。今回紹介するのは、まさしく『春』を感じることのできる一本。上澄みと澱を混ぜたにごり、二つの感想を紹介します。「2018BYが始まった!いっぱい楽しもう!」なんて思いきやどんどんと時が過ぎていって、この時間の流れる早さに年を感じています...。2018BYの感想をお届けします。オトサキお酒大好きオトサキです。バカな飲み方をしていた時に美酒(日本酒)と出会って『お酒のもつ素晴らしさ』に気づいた20代。日本酒メインに、日本/海外ビールやウイスキー、リキュールを嗜みます。defined.")}))}();タイトルとURLをコピーしました。