2007(平成19)年10月に品種登録されました。●ぽろたんの特徴ぽろたんの果実は和栗の中でも大きめで、一粒が30gぜんごあります。写真はその中でも3Lサイズの大きなものです。形はやや腰高で「国見」によく似ています。表皮は赤みを帯びた茶色で、座は小さいです。大きな特徴は、渋皮がとても剥きやすいということです。中国栗の渋皮が剥きやすいという事は天津甘栗を食べたことがある人はよく分かると思いますが、このぽろたんは日本栗なのに加熱すると同じように綺麗にむくことが出来ます。果肉は黄色く、粉質で甘味があります。粉質が強いため煮崩れしやすいという面もあります。●甘さを強くする氷温貯蔵ぽろたんは収穫してすぐは糖度が3~4%程しかなく甘味が少ないのですが、氷温で1~2ヶ月貯蔵することで糖度が2倍以上になり、とても甘くなるとされています。写真の物は生産者が1ヶ月間氷温貯蔵されてから発送していただいたもので、過熱すると栗らしい甘味と香りが広がる感じがしました。よると、ポロタンの栽培面積も増え、全国で288haほどになっています。収穫は9月中旬頃から下旬頃にかけてで、その後1~2ヶ月貯蔵された方が糖度が増し、甘く美味しい栗となります。食べ頃の旬は10月中旬頃から11月上旬となります。→Twitter皆さんで是非このサイトを盛り立ててください。栄養素の働きや、その栄養素を多く含む野菜、果物、魚介が一目で分かります●毎月の旬の果物を調べる月ごとにその時期に旬を迎えている果物を一覧表示しています。