技術ではどうにもならないのが物流。直販されれいる農家さんであれば、既存の運送会社さんにお願いするしかありません。すると例えば2000円の商品を送料1000円で送ることになります。商品価格で考えると〜。そんな物流事情ですが、北欧ではこんな取り組みがあるそうです。スウェーデンで開設された「ローカル・フード・ノーズ」は、オンラインプラットフォームで生産者と消費者を直接つなぎ、リアルな場で農作物を取引するハイブリッド型のファーマーズマーケットだ。地元で採れたものを食べれば鮮度もいいし、誰が育ててるかもわかるし、コストも抑えられると3拍子揃います。ならないのが今のシステムなわけで、これをなんとかしたいですよね。物流についてウォッチしていこうと思います。*メールアドレス(公開はされません。WonderVege〜『生命がめぐりめぐる野菜づくり』もっと簡単に、もっと楽しく、お金をかけずに、美味しくて生命力あふれるナチュラルな農法を研究しています。