lab」ここはブラジルのナショナルバリスタチャンピオンのお店とのこと。お店の空間の使い方が非常に上手く、友達の家に遊びに来たような雰囲気。ここで、カルモコーヒーのプロモーションカッピングが行われた。なんか、やっと仕事っぽくなってきた。昼食のシュラスコでがっつりカイピリーニャを飲んでるロースターもいたが、この時間になるとさすがに皆、顔つきも変わり、真剣である。カップは全体的にクオリティが高かった。オバナの掛け合わせとのこと。barista」というお店でコーヒーを皆で飲む。この辺りになると、僕も伊藤さんも時差ぼけのせいか眠気もピーク、なのにカフェイン過多で頭が冴えているというよく分からない状況になっていた。他のメンバーも同様の様子だったが、中国から来ているロースター達だけは例外で、バリスタが淹れるドリップの動画を撮ったり、バリスタにあれこれ質問しまくったりと、最後までやたらと元気だった。初日から濃い1日だった。コスタリカ買付けの旅〜番外編〜Epilogue~「ねぇ、海に行くより一つでも多く農園見て回りたい。遊んで、ゆっくり休まないと仕事も上手くいきっこないよ!」と叱咤する和子さん。それが毎年のパターンになってきた。今回は、コロナドから近いリゾートビーチへ。(名前忘れた)Airbnbで予約していた別荘に泊まった。だだっ広く、テラス&ジャグジー付きでなんだか僕らには持て余してしまうくらいの立派な家だった。ジャグジーの横でヨガを始める和子さんと和臣。僕はプールでガチで泳ぐ。