AWARDとは、rebakeに賛同,出店していただいている全国1,000を超えるパン屋さんの中で、1年で最も購入者に愛されたパン屋さんに授与する賞です。2022」を発表いたします。規模に大きく左右されやすい販売数だけでなく、満足度やリピート率等の基準を重視し”どれくらい喜んでもらえたか”を最重要な観点としてポイントを算出しました。【1位】MORIBROT〜滋味深いハード系をしっかり堪能できる北海道伊達市のMORIBROTさんは、ルヴァン種や生イーストなど数種類の酵母をパンによって使い分けているため、それぞれのパンの顔(味わい)が全く違うのに驚かされます。梱包がとっても丁寧なことも、皆さんから支持を得ている点ですね!昨年はバラエティセット部門で4位を獲得しています。森さんコメントこの度は、数あるパン屋の中からお客様に選ばれ、当店のパンを高く評価していただき大変嬉しく、感謝の気持ちでいっぱいです。今年も「今が一番ベスト」を追求し、パン作りに向き合った一年でした。お客様のご満足に繋がれば、より嬉しく思います。リベイクを通して直接当店に足を運んで下さったお客様がいらした事も感激いたしました。ありがとうございました。国産の小麦粉・豆乳・きび糖や発酵バターを使った、かわいらしい丸パンです。森さんコメントたくさんのパン屋さんの中からこのような素敵な賞を頂いてスタッフ一同、驚きと感謝の気持ちでいっぱいです。いつもありがとうございます。2022年1月に店舗をオープンし沢山の方々の支えがあり、ここまで来ることができました。これからも感謝の気持ちを忘れず幸せをお届けできるように頑張ります。バターを使って50種類以上のパンを作られます。ロスパンセットは食パン系・小物系・MIX系と3種類ああり、どれもぎっしりパンが詰まっていて喜びのお声ばかり!お店の方のご丁寧な対応もみなさんから定評があります。Nakatake中竹さんコメント素敵な賞を頂きありがとうございます!お客様がパンの箱を開けた時の「わぁー!」という声と、笑顔を思い浮かべながらご用意しています。そんな気持ちが届いたのかなと嬉しくなりました。リベイクでの出逢いと温かいコメント、メッセージに感謝いたします。今年初めてロスパンセットを出され、見事入賞✨2種の小麦を独自ブレンドした、お店で人気の食パンが必ず入るのがとっても嬉しいポイントです。【5位】こんがりパン工房〜5人に1人がリピートするたっぷりLサイズ箱を開けた瞬間のボリュームに皆さんびっくりされる宝箱を送ってくださるのは、山口県のこんがりパン工房さん。食パン・惣菜系・甘い系などいくつもパンが出てくる出てくる...100種類ほど焼いていらっしゃるので、バラエティも申し分ないです。大阪府のアジアごはんバナココさんは、木曜&土曜限定でパンを焼いています。数種類の北海道産小麦をブレンド、そして天然酵母の力で発酵。粉を味わってもらいたいからと材料はできるだけシンプルに。して焼きあがったパンはもっちりで生地がおいしいのはもちろん、シェフが作り上げるフィリングも絶品です。ねこの手さんは、その名の通りにゃんモチーフのパンを多く焼かれています。箱にかわいいメッセージが書いてあるのと、とーってもかわいらしいパンが多いので届いた瞬間にほっこり。AWARD総合で4位を獲得し、今年も入賞!生地に使う材料は国産のものを、副材料となるベーコンやウィンナーを自身で作ったり、ケチャップやチョコレートは有機のものを使ったり。自然のものを楽しんでほしいから、というFaveurさんの思いやりが伝わってくるパンです。【9位】雲のむこうはいつもあお空〜一度頼んだら忘れられないバラエティ食パン京都の食パン専門店の雲のむこうはいつもあお空さんは、バラエティ豊かな食パンがとっても人気。一度食べたらまた食べたい!と思う方が5人に1人以上で、2021年のAWARD総合でも7位入賞しています。総菜系&甘い系の種類が豊富なベーグルは誰もがハマる味わいです。軽め&小ぶりなので、2つくらいぺろっといけちゃうところも魅力です。2022🏆ルーキー部門2022年上半期に2022年1月~4月までに新しく出してくださったパンセットを対象に行ったルーキー2022。SANTiさんは、パンとジェラートの専門店。比較的シンプルなパンが多いですが、だからこそパン生地の味そのものを楽しめます。【ルーキー部門】Marrry〜かわいらしく種類豊富なキューブパンパンとシフォンケーキの専門店である、福岡県のMarrryさん。Marrryさんの代表パンと言えばキューブパンですが、驚くのはその種類。お芋やベーコンチーズ、あんこに抹茶など見ていても楽しいものばかりです。【ルーキー部門】リオンドール〜リピートされる方多数!総菜も菓子パンも◎セットライオン🦁店長が印象的なリオンドールさん。デニッシュ食パンやクリームパンなどの5種類+6~7種類ほどの小物系を入れてくださいます。入れる種類やお日にちにも柔軟に対応してくださり、プレゼントとしても喜ばれる宝箱です。BENKEIさんは、毎日100種類以上パンを焼かれています。MサイズとLサイズ両方がありますが、人気なのはボリュームたっぷりのLサイズ。風いろ小麦さんは、宇治抹茶を使ったパンを多く作っています。【コッペパン部門】特産cafeやまのわ〜いろいろ具材コッペが楽しめる山口県の特産物をたっぷり詰め込んだお総菜コッペパンが大人気の特産cafeやまのわさん。シンプルな材料のみで焼き上げ、優しい甘さのコッペパンはどんなお惣菜でも相性抜群。具材が溢れんばかりに入っていたり、色々な味が楽しめたりすることが嬉しい!とのお声をたくさんいただいています。【クロワッサン部門】プレミアムクロワッサン専門店「三」〜最上級のクロワッサン10個を堪能1つ1つの材料や製法にこだわり、丁寧に焼き上げているプレミアムクロワッサン専門店「三」さん。12層が織りなすバターたっぷりの生地は、サクサクで中はしっとり。毎日食べても飽きない!とリピーターさんが続出しています。豆米さんでは国産米粉と米油を使用し、米粉特有のしっとりもちもち食感が楽しめます。お気に入りの米粉パンとのお声もたくさんあり、お米の魅力を再発見できます。何もつけずにそのまま味わい、そのあとトーストしてサクふわ食感を楽しむのがおすすめ。2斤×1本・1.5斤×1本とかなりボリューミーなのに、好きなサイズにスライスして食べたらあっという間になくなってしまう美味しさです。Fiereさんのグルテンフリーのパウンドケーキセット。食材の半分以上が地元産のおからとお水。紅茶やりんごなど定番の7種類に季節限定の味が1つ入ります。そのボリューム感の満足度も高く、大好評のセットですよ。地元山梨県の果物を使用した期間限定のものが多く、何回頼んでも違った美味しさを楽しめるのが人気の理由です。季節の果物がたっぷり詰まったマフィンは、食べ応えがあり、朝食にもおやつにもぴったりですよ。東雲本店さんは季節に合わせた絶品シフォンケーキを焼き上げます。季節限定のフレーバーもあり、いつも頼んでます!という方がとっても多い宝箱です。元パティシエのシェフが作るまるでスイーツのようなパンが楽しめるPetitMignonさん。見た目もかわいくてまるでスイーツのような菓子パンが多いため、甘党さん必見のパンセットです。ARBREさんはかわいらしい店構えが印象的です。馴染みのあるパンから見たことないようなちょっと珍しいパンまで様々な美味しさを楽しむのにもってこいのパンセット。優しい甘さとふわふわ柔らかな食感のパンたちを、20個前後入れてくださいます。箱に30個前後のパンがパズルのようにぎっしり詰められており、本当にボリュームたっぷり。一口食べるとどこか懐かしさを感じるようなパンもあれば、本格的なパンまであり、最後まで飽きずに楽しめるのが人気をよんでいます。