副賞を受け取った入賞者から写真が届きました←副賞とともに撮影された入賞者の方の写真です。日本乾燥おから協会より提供いただきました。たんぱく質たっぷり!!豪華ですね!これからも丈夫な骨づくりに取り組んでください。入賞者発表!!8月から9月にかけて募集をした、骨を強くするおいしいレシピコンテスト。厳正な審査を経て6作品の入賞が決定しました!ご家庭でもぜひ作っていただき、毎日の食事から家族みんなで丈夫な骨づくりをしましょう!コンテスト入賞作品のレシピはこちらからダウンロードできます。【作り方】1.山芋は皮つきであぶり、皮ごとすりおろす。(皮が気になる方は、皮をむいてすりおろす。)2.れんこん、玉ねぎはみじん切り。えびは背わたを取って1cmくらいに切る。枝豆は中身だけを取りだしておく。3.1におからパウダーを入れ、ボソボソになるので豆乳でのばしておく。4.3に2を入れ、塩で味をととのえる。5.焼きのりを5cm×10cmに切り、焼きのりの上に4をのせ、半分にのりを折る。6.油できつね色になるまで揚げる。7.最後に、上から塩を少々かけてできあがり。【作り方】1.キャベツはみじん切りにする。ほうれん草は、さっとゆでた後にみじん切りにする。ひじきは洗って、水に浸して戻し、ざるにあけて水気を切った後にみじん切りにする。プロセスチーズは、角切り細かく刻む。2.ボウルに豚ひき肉と★を入れ、粘りが出るまでよく混ぜる。3.2の中にチーズ以外の1と乾燥おからパウダーを加えて混ぜ合わせ、よくなじませる。4.餃子の皮にティースプーン1杯ずつ3をのせ、その中にチーズを入れる。5.4の皮のフチに水をつけて包みながら閉じる。6.フライパンに餃子を並べる。餃子の高さの1/3まで水(分量外)を入れ、強火でふたをして水分がなくなるまで焼く。水分がなくなったら、ごま油をまわしかけ、中火にしてふたを取って3~5分ほど焼き色をつけ、最後にカリっとさせる。フライパンに大皿をかぶせて、ひっくり返してできあがり。【作り方】1.だし汁、みりん、しょうゆ、塩は、あらかじめ混ぜておく。2.鍋もしくは深めのフライパンに油をひいて熱し、ミックスベジタブルとひじきを中火で炒める。3.具材に油がなじんだら、おからパウダー、1の半分の量の順に加えて混ぜながら炒め煮をする。4.水分が少なくなったら、残りの1を加え、おからがしっとりするまで混ぜながら炒め煮する。5.4が冷めたら、味付けいなりに詰める。大さじ2<フルーツ>お好みで何でも【作り方】1.ボウルに卵を入れて混ぜる。2.1に牛乳を入れて混ぜる。3.2にホットケーキミックスとおからパウダーを入れて混ぜる。4.ホットプレートにバターを敷き、3を入れて焼く。加糖練乳となめらかタイプのおからパウダーをよく混ぜる。6.さらに4を置き、上から5を塗る。【作り方】1.キッチンバサミで、ベーコンとほうれん草を2cm前後に切る。2.冷たいフライパンに、ベーコンとほうれん草を入れて火にかける。(中火)3.ほうれん草が解凍できたら火を止める。4.3に、マヨネーズ、こしょう、おからパウダー、卵を入れて混ぜる。5.卵の表面を平らにして、火をつける。(中火)6.こんがり両面が焼けたら、食べやすい大きさに切る。7.器に盛り、ケチャップをつけながら食べる。☆ソースはお好みでケチャップとマヨネーズを混ぜたオーロラソースでもOK【作り方】1.玉ねぎは半分に切って薄切り。カニカマは袋から出して裂く。2.鍋にバターを入れて玉ねぎ→小松菜の順で炒める。3.玉ねぎが少ししんなりしたら、おからパウダーを入れて混ぜ、牛乳→生クリーム→コンソメ→塩・こしょう→カニカマの順で入れ、ホワイトソースがもったりしたら耐熱皿に入れる。4.フライパンにパン粉を入れ、きつね色になるまで炒める。5.ホワイトソースの上に炒ったパン粉をかけてオリーブオイルを1~2周回しかける。トースターで3分焼く。(オーブンだったら、230度で5分。)6.ソースはお好みで。開催します!おいしいレシピコンテスト!(注)募集は終了しましたおからパウダーの使用量についてたくさんのお問い合わせありがとうございます。おからパウダーの使用量に規定はございません。強くするおいしいレシピ~子どもからお年寄りまでみんな元気!~乾燥おからパウダーを使用した子どもからお年寄りまで全世代が食べる骨を強くするおいしいレシピを募集します。必要事項を記入の上、郵送、ファックス、持参またはメールにて提出。ふくし課、保健センターメールで応募の方へメールで応募の方は下記の項目をご記入のうえ、送信してください。続柄(一緒に料理をした保護者の氏名と続き柄を記入してください。・作り方(注)必ず写真を添付してください(容量は5MGまでです)。審査の結果、優秀と認められる作品には、以下の賞を贈呈します。審査は、東浦町と一般社団法人日本おから協会が行います。入賞者には別途連絡します。入賞作品は、広報ひがしうら12月1日号およびホームページで発表するとともに、骨折予防プロジェクトなど健康づくりに係る様々な事業で活用させていただきます。献立として提供する予定です。・応募者には参加賞があります!・応募書類は返却しません。・入賞作品の著作権は、東浦町に帰属します。・入賞者は後日、写真をデータで提供してください。(応募時にメールで送っていただいた方は再送していただく必要はありません。)・応募者の個人情報については、厳重に管理し、審査および発表以外の目的で使用しないものとします。応募用紙は役場ふくし課、保健センターにも設置しておりますが、こちらからダウンロードしていただき、ご利用いただくことも可能です。記入例もご参考ください。Reader)」が必要です。Reader)」ダウンロードボタンをクリックして、ソフトウェアをダウンロードし、インストールしてください。