folderエンタメ-魚の缶詰と言えば、一番身近なのはツナ缶詰ですが、ここ最近はその健康効果で人気急上昇中なのがサバ缶だそうです。今回は、サバ缶の健康効果と、サバ缶の食べ方のアイデアをご紹介します。https://cocokara-next.com/food_and_diet/canned-mackerel-is-popular/サバ缶の健康効果さばには、オメガ3系脂肪酸のEPA(エイコサペンタエン酸)とDHA(ドコサヘキサエン酸)が豊富に含まれているそうです。EPAは、血液中の中性脂肪やコレステロールの値を下げて、血液をサラサラにする効果があるそうです。DHAは記憶力を高めることで知られているそうです。缶詰であれば骨まで柔らかくまるごと食べられるため、カルシウムの補給源になるとも言われています。カルシウムの吸収を促進するビタミンDも多く含まれているため、効率的にカルシウムを摂取することができるとされています。サバ缶の食べ方のアイデアさばの水煮缶は程よい塩気で、そのままでもおいしく食べることができます。酸味をちょっと加えたり、薬味をのせたりすると味のアクセントになり、魚の臭みも気になりません。『サバ缶×ねぎ、しょうが』サバ缶(水煮)を缶汁ごと器に盛り、針しょうがや、しらがねぎをたっぷりのせるだけで、ちょっとしたおつまみにもなります。缶汁にもEPAやDNAの栄養分が溶けているので、薬味を缶汁にからめながら、いただきます。『サバ缶×わかめ、わさび』サバ缶(水煮)を缶汁ごと器に盛り、練りわさびを添えます。酢醤油を少量かけると、臭みも取れ、さっぱりした味わいになります。水溶性食物繊維たっぷりのわかめを合わせると、コレステロールを減らす効果がさらに高まるとされているので、おすすめです。栄養豊富で、手軽なサバの水煮缶を毎日の食事にもっと取り入れてみませんか?食事に魚のおかずが上がる機会があまりなかったという人こそ、食材のひとつとして、ぜひ活用してみてください。folderエンタメlocal_offerココカラネクストの記事一覧をみるココカラネクストココロとカラダのコンディショニングマガジン『CoCoKARAnext』(ココカラnext)がお届けする総合情報サイトです。https://cocokara-next.com/この記事が気に入ったらSmartNewsで読むガジェット通信編集部への情報提供はこちら記事内の筆者見解は明示のない限りガジェット通信を代表するものではありません。動画クリエイターの活動を幅広くサポート。記事配信先(c)2008-2023,。