事情により遅れる場合があります。離島はお届けできません。注意事項をご確認ください。※お礼品の発送は、お支払い確認後となります。※お支払い手続きは、申込受付期間中に完了していただきますようお願いいたします。ステーキ・レボリューション』にて世界第三位に選ばれた“さとう”と野田牧場が協力してオリジナルブランド『いにしえの牛肉』を創りあげました。三重県南伊勢町の海と山に囲まれた豊かな自然の中にある野田牧場。そこで愛情を注がれ、穏やかに過ごす牛たち。その全ては松阪・神戸牛の素牛(もとうし)としても有名な但馬の血統。馬牛は「続日本記」にも登場し、古来より格別に美味しい牛肉は但馬の仔牛を長期間肥育したものと言われてきました。但馬血統の牛は、他の和牛に比べ脂肪交雑(霜降り)が入りにくく、肉質のキメが細かいので、霜降りと赤身のバランスが素晴らしい肉となります。オレイン酸などの不飽和脂肪酸が多く含まれるので、脂の融点が低く口の中で脂がスッと溶けていきます。近年但馬の仔牛は価格が高く、育てるのにも手間がかかり、あまり大きく育たないので敬遠する農家が増えてきました。短期肥育(30ヶ月以下)で牛を出荷する農家が多い中、野田牧場では但馬血統の仔牛を長期肥育(36ヶ月以上)しております。世界に認められた確かな品質・味わいの"いにしえの牛肉"をぜひご家庭でもご賞味ください。野田牧場では、牛の飲み水や飼料にもこだわっております。飼料の配合も自家配合し、牛の肥育ステージごとに配合の割合も変えるという手間をかけることで、肉の味に大きく影響を与えます。『牛は飼うものではなく愛情と汗の積み重ねで創りあげるもの』という牛飼いの哲学と古法を守り続けることで、しっとりとした舌ざわり、甘い香り、濃い甘みと旨味をもつ牛肉を創りあげています。細胞組織を壊さず「限りなく生に近い」状態の味・食感・みずみずしさを保てるCAS(セル・アライブ・システム)装置で急速凍結をしてお届けいたします。ご家庭に牛肉の香りと味わいを新鮮な状態でお届けいたします。製品到着後は、必ず冷凍庫で保存し、食べる前日に冷蔵庫で解凍してからお早めにお召し上がりください。解凍後の再凍結は、品質が保持されませんのでお控えください。つき、竹皮包みでのお届けとなります。※年末年始は発送までにお時間をいただきますのでご注意ください。※画像はイメージです。ごとに使える決済方法は異なります。※Pay-easy決済、コンビニ決済に関しては、入金した日が寄付証明書に記載される納付日になります。※このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。離島はお届けできません。伊勢志摩備長炭で本格的な料理に挑戦してみませんか。三重県南伊勢町の特産品や知られざる産品のカタログギフトです。18,000円こだわりの自家製ダレに漬け込みました。南伊勢町の野山に咲く花々からみつばちが集めた純粋なはちみつです。牛肉(精肉)さとふるでは牛肉(精肉)のお礼品を多数掲載しています。牛肉は焼いてステーキや焼肉にしたり、すき焼きやしゃぶしゃぶなどの鍋料理にしたりと様々な調理方法で楽しむことができる食材です。野菜と一緒にブラウンソースで煮込むビーフシチューや、玉ねぎと牛肉を甘辛く煮てご飯にかける牛丼、野菜やきのことオイスターソースで炒めたり、ビフカツや串カツなど揚げものにしたり、かたまり肉であればオーブンなどで焼いてローストビーフにするなど、様々な調理方法があります。うまみの詰まった牛肉をお好きな料理方法でお楽しみください。ふるさと納税で牛肉のお礼品がたくさん届いた時は、表面の水分を拭き取って一回分ごとにラップをし、密閉容器に入れて冷蔵庫のチルド室等の低温で保存すると比較的長期間おいしい状態で保つことができます。食べない分は一回で使う量に分けてラップをし、ビニールの保存パック等に入れて冷凍保存してください。冷凍させた牛肉を解凍する際には、半日~1日冷蔵庫に入れておくか、水が入らないようにビニール袋などに入れて氷水につけて解凍してください。※お礼品や季節・環境によって消費期限や賞味期限が異なりますのでご注意ください。異なる場合がございます。お召し上がりの際にはお礼品の説明等をご確認ください。太平洋に面した三重県の南部に位置する、海と山の恵みを余すことなく満喫できる町です。含まれており、展望台からは美しいリアス海岸を臨むことができるほか、シーカヤックや釣り、ハイキングなどの自然体験が町内各所で楽しめます。町内には県下一の漁獲量を誇る漁港があり、全国へ新鮮な魚介類を届けています。穏やかな湾を活かした鯛やマグロなどの養殖も盛んです。そのほか、温州みかんをはじめとした柑橘類の栽培も行われ、伊勢志摩地域では絶大な人気を誇ります。南伊勢町は江戸時代に東回り航路・西回り航路を築き当時の海運を支えた河村瑞賢や、剣道の流派・陰流の創始者である愛洲移香斎久忠の生誕地で、町の資料館ではそれらの歴史に触れることができます。×へのふるさと納税は、お住まいの自治体のため、お礼品をお受け取りいただけません。