WORLDNO.40シャンパンと共に戴く贅沢!パリの北東150キロ。ブドウ栽培の北限シャンパン街道を訪ねて見た。250の村々に約28000ヘクタールのブドウ畑が広がり名も知らぬ小さな村で誕生するシャンパンを味わうことは訪れた者だけの特権だ。選ばれた畑で決められた製法によって作られたもののみが名乗ることを許される名誉有る称号をこの街では、普段着で体験できる。ランスやエベルネー、トロワなどのシャンパンの街ではランチからシャンパンが登場する。食前酒から前菜、メイン、デザートに至るまでシャンパンで頂くコースも有る。料理に合わせて変えても良いし、甘口、辛口、ロゼ、発砲が強め等個的な優れたシャンパンが味わえ皆な感激する。その中でも「トロワ」は一番の美食の町と言われている。味酒欄Tommyの冒険お問い合わせHOMEアクセスお問い合わせTEL。