【甘酒探求家(甘酒ソムリエ)の甘酒情報サイト。MARKET秋葉原店)』のご紹介です。【長野県】平成に出会ったおすすめしたい美味しい甘酒たち【2019年4月末選定】こんにちは!甘酒探求家の藤井です。僕が今まで飲んできて紹介してきた甘酒達は、平成31年間に出会ったもの達でした。これから飲む甘酒達は、令和年間に飲むのだなぁ~と考えるとなんだか感慨深いものです。甘酒造りを始めて20年以上の甘酒探求家黒猫クロぶーです。2017年(平成29年)設立の和歌山県にある農業法人『ベストシーン』が販売する全麹仕込みの米麹甘酒で、製造は長野県の酒蔵『仙醸』です。米麹甘酒は、精白された白米もしくはもち米のみを原料とし、使う麹は黄麹の甘酒です。1866年(慶応2年)創業の長野県にある酒蔵『仙醸』の発芽玄米を用いた米麹甘酒です。飲むべき美味しい玄米甘酒3選~2017年甘酒探求家セレクション~玄米甘酒には、玄米を米麹で発酵させた玄米甘酒、玄米を麹にしその麹で発酵させた玄米麹甘酒、玄米を発芽させた後に米麹で発酵させた発芽玄米甘酒があります。1866年(慶応2年)創業の長野県にある酒蔵『仙醸』が作っている東京駅限定販売の全麹仕込みの米麹甘酒です。【甘酒探求家(甘酒ソムリエ)の甘酒情報サイト。Reserved.このページの先頭へ。