今朝はおそらくマイナスだったでしょう!!道路はツルツル、車はカチコチに凍っておりました。早起きが苦手なわたしも、暗いうちに起きて行ってきました。崖からやってくるとは、さすがです。人間はあまり雪山の端にいくと雪山ごと落ちますので、テンション上がってうっかり...?なんてことがあってはなりません!!まずは自分たちで朝食場所をセットします。こんな感じで、組み立て式テーブルと折畳みイスをセッティング♪さて、続きまして朝食の米粉パンケーキを作ります♪...おっと。オオー!採取設置個所は4か所。いうことで、山の中を歩いて行きます。春はすぐそこだけど、山の積雪をなめてはいけません。うっかりすると、埋まります。雪の上に座っているのではなく、完全に片足が落ちたのです。本来採取は真冬のため、ほぼシーズンは終わり。どのくらい採れるかな。樹液をタンクに集めます。二つ目には1リットルほど入っていました☆今回はこのタンクのみ。量は少ないので、かなり貴重ですね。米粉パンケーキ作りまーーーす♪とても簡単です。家で作ればあっという間。ワーイ♪1.用意してもらったパンケーキミックスに。2.80~90mlの牛乳を入れて混ぜ混ぜ。3.スプーン1杯のオイルをいれて混ぜ混ぜ。テンション上がりすぎて、オイル入れ忘れました。色も形もバラバラだけど、どんどん上手くなるのでご心配なく。お茶は黒もじ茶を用意してくれました。黒もじの木の葉をお茶の葉にしたものです。一週間は始まったばかりだけど、とても元気がでました!!最高の朝食キャンプとメープル採取。観光協会スタッフが、十日町市の旬な情報をお届けしています。毎回スタッフが現地を取材して投稿していますので他の投稿もぜひ見てみてくださいね。FAX:025-757-5150。