レシピ-パンスポンサーリンクこんにちは、生かし屋(@sakihirocl)です。サツマイモとリンゴって相性いいんですよね。ことで朝食にサツマイモとリンゴのフィリングを使って食パンを焼きました。美味しいんですけど、欠陥パンです(笑)。食パンじゃくって分割した場合の作り方も記します。40gちょっとリッチでそふとなパン生地に、サツマイモとリンゴのフィリングを巻いて焼きます。焼きあがったら台に落として衝撃を与え、型から取りだしてクーラーで冷ます写真では生地にバニラを混ぜ込んでいますが、とくに香りも立たなかったのでなしでいいです。グルテンがでるまでこねて、1次発酵。その間にフィリングを作って冷ましておきます。あとは巻いて型に入れて2次発酵して焼くだけです。フィリングの量が頭おかしいので端をあけてフィリングをのせて、丁寧に巻いていきます。フィリングを減らしましょう(笑)。はちみつ風味のサツマイモとリンゴのフィリングが美味しく、柔らかい食パンに仕上がるのですが難点が一つ。フィリングを入れすぎてこぼれるのなんの(減らせよ)。冒頭で述べたように欠陥パンなんです。食パンじゃなくてジャムパンのように丸い成形にする場合はこちら。180°Cに予熱したオーブンで8分割なら15分、6分割なら17分焼いて出来上がり蜜っぽい味わいのやわらかいリンゴとサツマイモを、ふかふかのパン生地と一緒に頬張るともう幸せです。18:32関連記事2020-09-07塩パン、塩バターロールのレシピこんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。今回...2020-08-24チョコチップアーモンドクリームロールのレシピこんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。今回...2017-10-07ぐるぐるかぼちゃ食パンのレシピこんにちは、生かし屋(@sakihirocl)です。終わらないかぼち...2017-04-10放っておくだけ!こねない生地で作るりんごとくるみのハードパンのレシピ!こねない生地で作るパンの、第2弾です。制作、飲食店のメニュー撮影やメディア掲載用など料理撮影もしています。歌ったり料理したり考えたり書き物したり写真撮ったりしています。引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。