一人で食事をすると、とても雑に食事を済ませる事が多々あります。残りの人生で、あと何食食べることができるのだろうか・・・20年生きたとして、1日3回×365日×20年=21900回分まぁ、途中で減ってくるだろうと思うけど、1回1回を大事に食べないとね。1日の食事をもっと丁寧に楽しく食べてみようではないか。うちの家にある来客用の食器を、普段の生活用に活用することにしました。全てノリタケ製で、NOBEL2600。この食器で紅茶を飲んだり、食事すると、なんか落ち着いて、ゆっくりと時間をかけられるよね~。早食いの私には必要な時間なのかもしれない。買ってきたバームクーヘンや、手作りの鳥のクリーム煮等、さーこれからいっぱい作るよ~。パンを食べたいのは山々なんですが、玄米ご飯で糖質制限しています。ニンジンやブロッコリーなどの一品も一つずつ作ってみました。大量にできてしまったので、冷凍庫行きです。カリフラワーやブロッコリーやいんげんはフライパンで蒸して、バター焼き。簡単料理から始めています。テーブルクロスもこだわってみました。テーブル自体特別サイズなので、クロスの既製品がありません。特注で作ってもらいました。綺麗な色で気に入ってます。今夜はホタテの醤油バター。ほうれん草のスープです。牛乳で作るブランマンジェ、庭に自生しているミントを添えて完了。していて美味しかった~。猟で捕った鹿肉を料理してみました。赤ワインに一晩漬けて、ブーケガルニと野菜で煮込んで、完成するまでに3日。こだわったおかげで、とても美味しく全て完食できました。今度は、牛でやってみたいです。ケーキとパンは結構挑戦しています。今回はココアから作るチョコチップ入りココアパウンドケーキ。いうより、クッキーとケーキの間になりました。味はよかったと思っています。これからもいっぱい作りますよ~。便利屋が事業転換いたします。この草刈が最後になると思います。