21:22|日々のこと|私達夫婦は、好きなものがあらゆる方面で正反対です。例を挙げるとキリがないのですが、例えば夫は高さのある高反発枕が好きで、私は蕎麦殻枕ひと筋。夫は粒あんが好きな人間とは話しもしたくない位のこしあん派で、私はこしあんは小豆のだし殻だといってきかない強硬な粒あん派。小ネギを偏愛する私に対し、薬味には長ネギだと主張してはばからない夫。犬派の夫に猫命の私・・・。思いつくだけでもこんなにあります。今日の夕餉の席でも、プチ意見の対立がありました。私:やっぱりブロッコリーの方が甘くて味が濃くて美味しい。カリフラワーって味らしい味がなくない?夫:どれどれ・・・。ワシはカリフラワーの方が好きやな。私:じゃあ、目つぶって食べてみて。味の違いがわかるかどうか。夫:(もぐもぐ)・・・う~ん、ようわからんな。カリフラワーの方がいい。見方を変えれば凝り固まった自分の価値観に新たな視点を与えてくれる存在であるとも言えます。ものは考えようですね。(左)ブロッコリーとカリフラワーのフライ。卵+水+粉を溶いたものに野菜をくぐらせてパン粉をまぶしました。衣がつきにくい素材の時も、このやり方ならパン粉がまんべんなくつきます。(右)今日は夫の好物の茶碗蒸しを作りました。これまでは卵2個に対してだし400ccの配合で作っていたのですが蒸し加減が難しくて失敗することも多かったのです。卵2個にだし300ccに変えたら上手に蒸し上がりました。夫婦二人にパートさん3人、後継者候補のアルバイト男性一人に研修生一人。