6月には、白のマーガレットでした。2メートル間隔で植えているマーガレットの間にコスモスの種まきをしています。赤、ピンク、白のコスモスが青空に映えます。昨年、種が落ちたコスモスは、早く芽を出し、丈が大きくなっています。種まきしたコスモスも咲き出しました。写真を穫っている旅行者もして、私もマリーナを入れて撮影。これから1ヶ月、来年の種とりをします。増毛町内でコスモスを増やしたいですね。鮭定置網漁9月1日から始まっている増毛の鮭定置網漁。増毛の鮭定置網漁は、3経営体、5ヶ統の定置網。午前7時頃から陸揚げ作業が始まります。船倉に入っている鮭は、クレーンで選別台に運ばれ、オス、メス、大きさに分けられます。前日、北寄りの風で、海が荒れていましたので、まとまった数が入ると思っていました。この日は、3船で約8000尾を越えるの水揚げがあったと聞いています。これまでの水揚げは、昨年より順調のようです。令和2年に整備された屋根付き岸壁、新調された選別台など衛生管理も徹底されています。ここ数年は、不漁が続いていますが、今年の鮭漁期待です。同居している娘が休日のお昼に作るピザ。この日は、トマトソース、ホワイトソース、照り焼きソースの3種類。トマト、なす、タマネギ、ピーマン、とうもろこしは、自家製。家族の評判が良かったのは、とうもろこしとベーコンのホワイトソース。冷めても、レンジでチンをすると美味しくいただけます。ピザ生地も作っているので、これから気温が低くなると醱酵がすすまなくなるので、難しくなると言います。チーズ、ベーコン、ウインナーは購入しなければなりませんが、かなり費用は抑えられます。今年の増毛は、天候に恵まれたので、野菜の出来が良く、ピザの味を引き立てます。楽奏(そら)のコンサート増毛町文化センター大ホールで開催された奏楽のコンサート。オーボエ、ヴァイオリン、ヴィオラ、ピアノの4名。1部は、クラシックですが、聞き覚えのある曲ばかり。2部のリベルタンゴ、コンドルは飛んで行く、ジプシーカーニバルなど。すばらしい演奏を堪能しました。コロナ禍前は、国稀酒造千石蔵で、飲食を楽しみながらのコンサートでした。コロナ感染対策のため、大きな会場で開催。文化センターでは、コンサートピアノを使用できるのが利点。奏楽は、地域に根ざした幅広い活動を展開。いつでもどこでも音楽をがコンセプト。増毛では、結成当初から毎年開催しています。ご来場いただいた皆様に感謝申し上げます。来年もよろしくお願いします。日記2022年09月16日ブリの幼魚ブリは、出世魚。イナダ、ハマチ、ブリなどと大きさで区分されます。鮭定置網に入ったブリの幼魚を漁業者が持ってきてくれました。体長は、70センチほど。私は、ブリの脂ののった刺身は、苦手。多く食べることができません。ブリの幼魚は、淡泊で美味しく、たくさん食べることができます。刺身は、わさびを引き立ててくれる増毛醤油で食べるのがおすすめ。焼いた切り身を醤油だれに漬け込みます。ある程度保存がきき、美味しくいただけます。増毛の鮭定置網漁が9月初めから始まっています。昨年は、不漁でしたが、今年の豊漁を願っています。國稀純米ひやおろし9月5日に発売された國稀純米ひやおろし。私はこのお酒を毎年購入しています。このたびは、2本購入。原料米は、きたしずく。