ラーメン前回投稿してから約4.5ケ月が経過してしまいました。最近は仕事が忙しくて、なかなか投稿が出来なくて・・・そんな言い訳をしつつも、実は美味いもんはしっかりと摂取しています(笑)今後はもう少し頑張って更新しますので、暇な時にでも読んでいただけたらありがたいです。さらしな」に訪れました。平日、水曜日の昼に訪れましたが、すでに並んでいるお客さんが6~7人いました。地元密着型の人気店という感じのお店のようです。25分ぐらい待ってからテーブル席に通されました。店内はとても広く、一度に40人程度は入れるようです。今回僕が注文したのは酒田ラーメンの代名詞でもある「ワンタンメン」、そして妻はお店いち押しの「いいとこ取りラーメンを細麺で注文しました。こちらのお店では麺を「太麺」か「細麺」を選ぶシステムになっており、また、醤油系のラーメンは塩味にも替えることが出来るようです。待つこと10分、ラーメンが運ばれてきました。こちらがワンタンメンです。見ての通り、大量のワンタンが敷き詰められているだけでなく、大き目のチャーシューが2枚存在感を放っております。スープは酒田ラーメンでは珍しく甘めの味つけでとてもまろやか。酒田ラーメンらしい魚介系の旨味だけではなく、動物系の旨味もしっかりと感じることが出来ます。持ち上げた時にスープを大量に連れてきてくれる麺です。́▽`*)ワンタンはシルクのようなツルツルとした舌触りが心地よく、癖になりそうです。ワンタンの中には大き目の餡が入っており最後まで美味しく頂くことが出来ます。チャーシューは程よい弾力と味付けで、ラーメンを邪魔することなく味の相乗効果を楽しめますよ。量は普通盛りでも結構な量があり、少なかったらどうしようという心配はいらない感じでした。妻が注文した「いいとこ取りラーメン」はこちらです「ワンタンメン」との違いは、半玉子が追加で入っているようですね。それとチャーシューの種類も違うと書いてあったようななかったような(;^ω^)まとめスープに関してはこれまで食べた酒田ラーメンとは一線を画すラーメンで、とても新鮮で美味しく頂けました。食べる美味しいラーメンというよりは、毎日食べても飽きないラーメンという感じで、人気なのもうなずけます。どちらかというと太麺好きな僕ですが、今回はお店のおすすめ通り細麺で頂きました。美味しかったのですが、次回は太麺でどういう違いが出るのか試してみたいと思います。monchi関連記事ついにオープン!「ケンちゃんラーメン新庄店」に行ってきたいまだ毎日のように新型コロナウイルスのニュースが絶えない今日この頃ですが、まさかこのタイミングで僕の大好きな「ケンちゃんラーメン」が新庄市...記事を読むあるラーメン店でのトラブルについてとあるラーメン店にお邪魔した時に、ちょっとしたトラブルがありました。トラブル前の店内の状況としては。6人掛け...記事を読む新庄市「たんぼめへ」みそ中華がたまらない!今回紹介する「たんぼめへ」は創業直後から何度も足を運んでいるお店です。テレビでも何回か紹介されていて、壁には有名人と撮った...記事を読む山形市「らー麺Do・Ni・Bo」は【あほ】が付くほど美味しいよ今回紹介するのが山形市にある「らー麺Do・Ni・Bo」です。みそラーメン今回は前から行きたかったお店に、やっと行く機会に恵まれました。その名は「大蔵食堂」。今日訪れたのは最上町の赤倉温泉スキー場にある「RA-MEN与平治」です。与平治と書いて「ヨヘズ」読むみたいです。「琴平荘」は山形ラーメン界のエース山形県民として、さらには「美味いもん」ブログをやっている庶民代表として、決して避けて通れないお店があります。「樵」みそラーメン今回は山形県新庄市の国道13号線沿いにある「樵」にお邪魔しました。前回の「琴平荘」から引き続いて第二弾の「琴」は「琴の(こんの)」さんです。過去にも何度か訪れた店ですが、接客・味ともに良い印象しか...記事を読むまるでサイゼリヤ。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。