吉野ヶ里町はポイント制を採用しています。霜降りと赤身のスライス食べ比べセットをご用意しました。牛肉の王様!旨みと脂の甘味による濃厚な風味が特徴。柔らか!きめが細かく柔らかいのが特徴。甘味とうまみのバランスが絶妙で人気の部位。その分サーロインやリブロースに比べて味わい深い。サーロインやロースとは違った食感が楽しめる部位。動かす部位なので弾力があり、あっさり。して柔らかく、お肉の味わいをしっかり感じられるのが特徴。サーロインに繋がるモモ肉の特に柔らかい部分。肉の味が強く脂っこくないのが特徴。赤身の中でもしっかりとした脂の甘みと適度な歯ごたえが特徴。佐賀牛は、全国トップクラスの基準をクリアしたものだけが許される銘柄牛です。JAグループ佐賀関内肥育農家で飼育された黒毛和種であり、(社)日本食肉格付協会の定める牛取引規格の最高の肉質「5」等級および「4」等級であり、BMS(霜降り具合)「No.7」(最大12)以上を「佐賀牛」と呼びます。全国で150程あるブランド牛の中でも、基準の高さはトップクラスであり、佐賀牛の肉質は「艶さし」と呼ばれる赤身の中に細やかな脂肪が入った美しい霜降りが特徴です。市場で直接買い付けているので鮮度と味には自信があります。一頭買いすることで入手できる希少部位をぜひお楽しみください。霜降りと赤身のスライス食べ比べセットをご用意しました。牛肉の王様!旨みと脂の甘味による濃厚な風味が特徴。柔らか!きめが細かく柔らかいのが特徴。甘味とうまみのバランスが絶妙で人気の部位。その分サーロインやリブロースに比べて味わい深い。サーロインやロースとは違った食感が楽しめる部位。動かす部位なので弾力があり、あっさり。して柔らかく、お肉の味わいをしっかり感じられるのが特徴。サーロインに繋がるモモ肉の特に柔らかい部分。肉の味が強く脂っこくないのが特徴。赤身の中でもしっかりとした脂の甘みと適度な歯ごたえが特徴。佐賀牛は、全国トップクラスの基準をクリアしたものだけが許される銘柄牛です。JAグループ佐賀関内肥育農家で飼育された黒毛和種であり、(社)日本食肉格付協会の定める牛取引規格の最高の肉質「5」等級および「4」等級であり、BMS(霜降り具合)「No.7」(最大12)以上を「佐賀牛」と呼びます。全国で150程あるブランド牛の中でも、基準の高さはトップクラスであり、佐賀牛の肉質は「艶さし」と呼ばれる赤身の中に細やかな脂肪が入った美しい霜降りが特徴です。市場で直接買い付けているので鮮度と味には自信があります。一頭買いすることで入手できる希少部位をぜひお楽しみください。牛肉その他部位しゃぶしゃぶすき焼きツイート掲載内容について、調査日により古い情報の場合もあります。詳細は各自治体のホームページをご覧ください。万一、内容についての誤りおよび掲載内容に基づいて損害を被った場合も一切責任を負いかねます。