カテキンを分離するための溶媒として酢酸エチル、n−ブタノールおよびn−ヘキサンを使用し、クエン酸溶液を使用してカテキンをカフェイン除去した。カテキンの収率およびカフェインの濃度に基づいて、酢酸エチルが茶抽出物からカテキンを単離するための適切な溶媒であることが確認された。Lの酢酸エチルを用いて3回単離することであった。L溶液で3回洗浄することにより脱カフェインされた。mg/gのカフェインを含み、78.8%のカフェインが除去された。カフェイン除去に代わるものであると考えられている。緑茶ポリフェノールは成体マウスに抗鬱剤様作用を生じるSearchひろたか静岡県出身。お茶の魅力を伝えていきます!勉強したことや旅先で得たお茶の知識をアウトプットする場としても使います。日本茶ランキングYouTubeチャンネルSNSも日々更新しております^^ラッチャーお茶が好きなうさぎ(ロップイヤー)静岡県生まれ。管理人が昔飼っていたうさぎをモチーフにしました。ルナトリップティーシェアお問合わせTOPへ。