2004美味しい、簡単、見栄えがする!その日に作りたくなる、やる気にさせる料理教室!NY在住20年。身近な材料を使って「NYらしいお料理」「役に立つお料理」の提案をしています。春巻きの皮で作るサモサと、鯖缶カレーのひき肉バージョンです☆つくれぽです!春巻きの皮で作るサモサとカレーのつくれぽをいただきました。カレーは、鯖缶カレーの作り方で、鯖缶をひき肉に変えられました。鯖缶カレー、簡単でおいしくて、私も作りすぎているので(笑)、お写真をいただいたら、そろそろひき肉バージョンも作ろう、という気になりました。このカレー、使っている材料はとってもヘルシーですよね。それに、あっという間に作れてしまうカレーなので、それもよく作る理由だと思います。あと、付け合わせのライスもイエローライスにすると、白いご飯や玄米の時とまた違った味になっていいですよね。春巻きバージョンのサモサもおいしそうです。皮のパリパリが好きです。マーマレードチャツネともよくあいます。ほうれん草のカレー、カジキのカレー、サモサmixiチェック2020年05月31日アメリカンチェリーのカスタードパイ☆カスタードパイにアメリカンチェリーを加えました。冷凍パイシートを使えば、意外と簡単にできます。アメリカだと、夏になるとアメリカンチェリーが山のようになって売られるので材料も簡単なのですが、日本ではどうかなと思っていました。アメリカンチェリーが売られているお店も多くなりましたよね。今頃から8月末までに売られていて、アメリカでもそのあとは買えません。種を取り方が面白かったようで、みんなに笑われたのを覚えています。いつか、東京でも作ってみたいです。素敵なメキシカンののつくれぽをいただきました。Stayhome長かったですね。最後の週末になることを祈りつつ、タコスナイトを楽しまれたそうです。タコシェルがたくさんあって、見ているだけでこちらまで楽しくなっちゃいました。これに、ひき肉のタコと、トマトサルサ、ワカモレを挟んでいただくんですよねー。どれもたくさん作られたので、いくらでも挟めそうです。お子様たちは、入れすぎて溢れちゃったかもしれない、と思いましたStayhomeの間、教室のレシピからたくさん作ってくださったとお知らせくださいました。クラスが始まりましたら、ぜひいらしてください。先日のビビンバに続いて、チジミを作ってみました。これもお試しだったので、まずはにらと余っていた豚肉。半分でやめておこうと思ったのに止まらず、こういう食べ物って怖いです(笑)(いつもの丸い大皿一枚です。)先日のしらすと小松菜のパスタも小松菜がたくさん食べれましたが、これもニラがたくさん食べれます。こんなに入って大丈夫?と思いましたが大丈夫でした。おいしかったので、次回は海鮮チジミにしてみようと思います。ビビンバですが、お肉にゴマをかけていなかった写真があったので載せます。お肉、おいしそうです。このあと、ひき肉バージョンも作りましたが、それもとても美味しくできました。揚げ出し豆腐☆つくれぽです!揚げ出しどうふときのこのあんかけのつくれぽをいただきました。レシピから、少しずつ作ってくださっています。「あんかけ最高に美味しかったです。」と言ってくださいました。きのこたっぷりで、色もきれい!すごくおいしそうです。「ジューシーにできて感激!でした。」とのお知らせくださいました。お知らせありがとうございます。よかったですお写真をいただいたら、私も揚げ出し豆腐が食べたくなって、作りました。餡は多めに作って、残った分はおそばにのせてあんかけそばにしました。大根があったので、大根おろしと一緒に、おろしあんかけそばです。