アセアセ・・・そんなことはさておき~レシピ考案などいろいろあってちょっと忙しくしてました。12:00台風の影響なのか???日がさしてるのに、雨がパラついてます。̄;)わて・・・ついていけなくなる日が来るのかな~・・・。今回はソースにいただいたイチジクを使ってみたよ~♪スペアリブは水気をふき取り、塩・胡椒・ニンニクをすり込みます。テフロン加工のフライパンでお肉を焼付け、1カップの水を注ぎます。アクを丁寧に取り除きながら、しばらく煮込みます。塩・胡椒・きび糖などをセットし、アクを取りながらサッと煮込みます。アクが出なくなったら、高圧で15分加圧し、そのまま放置します。我が家のもう一品の定番『レンチン!ピリ辛なすサラダ』を掲載していただいてます。お近くにGABANスパイスの販売コーナーがある方は是非、手にとってみてくださいませ^^ハウス食品さん!レシピブログさん!★☆。.:*:・"゚★('-^v)Thanks(v^-')★。