500軒超えというなら、このお店は行っておきたいよね、ということで今回はフランス懐石「懐鮮食堂」を訪れました。[食べログ]同ビル2階にはラオ・タイ食堂「ランサーン」もあります。以前、何度か飛び込みで訪れて「満席」「貸し切り」「L.O.(13:15)終了」で入れなかったので、やっとの思いがあります。見ると「お昼のコース」のメニュー下にもランチタイムもできましたら御予約をお願いしいたします。「B」は「A」に黒毛和牛の料理が追加されています。魚料理」で充分な気分だったので「A」をオーダー。店内は高級感もありつつ、落ち着いた雰囲気が素敵です。お箸が用意されているのが嬉しいかも。見た目も楽しくボリュームもある前菜に舌鼓まずは前菜三種。切り出したばかりの生ハムに長いグラスの魚料理にかわいい容器の玉子とピクルスは見た目にも素敵。生ハムの下には甘い柿があり、メロンにも負けない味のコンビネーション。グラスのお料理はスプーンですくいあげます。玉子も絶妙なゆで具合。バゲットは外はバリっと中はふっくら。一緒に出てきたバターもうまい!それぞれにおいしく、前菜の段階でもう満足度は相当高いです。次に出てきたマッシュルームのスープは熱々!少し肌寒いこの季節にぴったり。いやがおうにもメインが楽しみになります。詳しい説明は記憶できませんでしたが、ムツのムニエルにエビと帆立の料理の盛り合わせ。したお魚の白身がおいしい!ソースも優しい味で好き。した皮で包んだホタテのムースも触感も味も素敵。「海の幸」を堪能できました。最後の「自家製デザート取り合わせ」も充実そして最後に「自家製デザート取り合わせ」。素晴らしい!どれから食べるか悩むほどです。コーヒーを飲みながら、順番に味わって、アイスクリームを添えたり、ソースを絡めたり、存分に楽しみました。予約でいっぱいの日があるのも納得です。