【5/15(月)20時開始】ワインなし・生産者出演Zoomセミナー「2つのワインで丸わかり!40分で読み解く“バローロ”事情」ピエモンテ州550円(税込)5/15(月)20時開始!(約40分)絶滅の危機に瀕し幻の品種と呼ばれたランゲ地方唯一の土着白ブドウ、ナシェッタ。「バローロの弟」とかつて謳われながら、新たな地位を確立しつつあるランゲ・ネッビオーロ。※お申し込み後、開催日までにZoomURLをお知らせします。赤ワイン8,140円(税込)レオナルドは特徴的な2つのクリュ、ブッシアとサン・ジャコモの畑で収穫されたブドウをブレンドしています。それぞれフレンチオークのトノーと大樽で2年間、ステンレスタンクにて1年間熟成。赤いバラ、甘草、シナモン、ミントやヨード香などの複雑な香り。タンニンがきめ細やかで果実味と酸味のバランスが絶妙です。余韻は長く、樽からくるバニラのニュアンスが心地良く残ります。赤ワイン8,140円(税込)レオナルドは特徴的な2つのクリュ、ブッシアとサン・ジャコモの畑で収穫されたブドウをブレンドしています。それぞれフレンチオークのトノーと大樽で2年間、ステンレスタンクにて1年間熟成。赤いバラ、甘草、シナモン、ミントやヨード香などの複雑な香り。タンニンがきめ細やかで果実味と酸味のバランスが絶妙です。余韻は長く、樽からくるバニラのニュアンスが心地良く残ります。白ワイン4,620円(税込)畑は標高400メートルに位置し、海の砂質が混ざった石灰石土壌と粘土質土壌。低温で10~15日間発酵した後、別のステンレスタンクに移してバトナージュしながら10ヶ月間熟成。ブンタンやグレープフルーツといった柑橘類や青リンゴ、セージのような香り。酸味とミネラル感のバランスのとれた骨格のある味わい。赤ワイン4,840円(税込)※こちらの商品は5月前半に入荷予定です。9月末~10月初旬にかけて手摘みで収穫したブドウをソフトプレスし、ステンレスタンクにて発酵。60%をフランス製のトノーで、40%をステンレスタンクにて12ヶ月間熟成後、アッサンブラージュ。綺麗な果実香とともにスミレやハーブ、カンゾウなどエレガントで複雑な香りが感じられる。タンニンも非常に細かく、素晴らしいフィネス。バローロを彷彿させるクオリティ。赤ワイン11,880円(税込)【年産僅か2500本!これを飲まずにバローロは語れない】ラ・モッラのサン・ジャコモにある単一畑で、年間生産本数は2,500本。600lのトノーで12ヶ月間、フレンチオークの大樽で12ヶ月間熟成。タバコやスパイスの複雑味のある香りがあり、タンニンの口当たりが非常になめらかです。エレガントな余韻が長く続きます。赤ワイン11,880円(税込)※こちらの商品は8月頃入荷予定です。モンフォルテ・ダルバのブッシアにある単一畑。年間2,000本しか生産されません。7~10日間のMLF熟成後、スロヴェニアン・オークの大樽で2年間熟成。タバコやスパイスの複雑味のある香りが特徴的です。力強いながらも非常になめらかなタンニンで、エレガントな余韻が長く続きます。