焦げ目をつけるとカリっとした食感がでます焼くときに油ではなく、バターをつかうと風味がでて美味しくておすすめです。材料...白玉→白玉粉(200g)、牛乳(160cc~)おしるこ→(温)牛乳(200cc)、砂糖(大さじ1)、塩(ひとつまみ)(冷)牛乳(200cc)、はちみつトッピング用→あんこ、グラノーラ、フルーツなど作り方...➀白玉粉に牛乳を入れながら、耳たぶくらいのやわらかさになるまでこねる。21つずつ手に取り丸める。温かいおしるこの場合~鍋に牛乳、砂糖、塩を入れて温め、ふわっと牛乳膨らむように温まってきたら極々弱火にして、白玉を入れ、浮いてくるまで待つ。(この時牛乳は沸騰させない)器に盛り、あんこを少し乗せて完成。分量の牛乳を入れて少しかためだった場合、少しずつ牛乳を足していきます冷たいおしるこの場合~沸騰させたお湯に白玉を入れ、浮いてくるまで待つ。浮いてきたら冷水に取って冷やす。牛乳に白玉を入れ、はちみつをかけて完成。あんこやフルーツをトッピングしてもOK!冷たい牛乳に、フルーツグラノーラとはちみつをトッピングとても簡単にできましたミルクランド北海道では「春の牛乳を毎日飲もうキャンペーン」なども実施しています。