2021.04.24平成25年12月「和食;日本人の伝統的な食文化」がユネスコ無形文化遺産に登録され、それを前後して、和食のみならず、抹茶・和菓子も海外で大人気です。ホームステイや海外に転勤になったときなどに、和菓子のお土産を持って行ったり、英語で和食の作り方を言えるといろいろ話題も広がりますし、一緒に作ってあげるととても喜ばれます。そこでここでは、芋ようかんのレシピを英語でご紹介します。本レシピは和菓子の早稲田屋さんの本格レシピです。和菓子の早稲田屋さんから動画を提供していただきました。ご協力まことにありがとうございました。外国人のお土産におすすめの和菓子を知りたい方は以下をご覧ください。)(塩)芋ようかんの英語のレシピです。英文は下記の動画のスクリプトです。potato.サツマイモの皮を剥きます。color.空気と反応して色が変わらないように、皮をむいた芋を水につけます。slices.輪切りにしてください。impurities.不純物を取り除くために、約2時間水につけます。water.ジャガイモを濾して、水を捨ててください。steamer.ジャガイモを蒸し器に移してください。hour.1時間ほど蒸します。soft.爪楊枝や箸で柔らかくなっているかどうか確認します。them.蒸したサツマイモをボウルに入れて、つぶしてください。mix.砂糖を加えて混ぜます。potatoes.芋の熱で砂糖が溶けて簡単に混ざるはずです。bowl.つぶしたサツマイモのミックスを電子レンジ用のボウルに移します。bowl.均等に加熱できるように、ボウルの中央に小さな穴を開けます。minutes.ラップでボウルを覆い、電子レンジで2分加熱します。mix.塩を加えて混ぜます。cold.混ぜたものが冷めないうちに、タッパーに移します。with.冷めてしまうと固まって作業がしにくくなります。shape.型の上に布を置き、押して形を整えます。wrap.ラップを使ってもいいです。off.羊羹が冷めるのを待ちます。ready.型の底が冷たくなっていれば出来上がりです。Yokan.羊羹が冷めてくると、型と羊羹の間に隙間ができることがあります。days.それをカットします。羊羹は必ず冷蔵庫に入れて、数日以内に食べるようにしましょう。おわりにここでは芋ようかんの英語のレシピをご紹介しました。料理は動作を行いながら英語を覚えることができますので、楽しく英語を覚えることができます。動作を行いながら英語を学習する教授法をTPRといいます。TPRについてはTPR(全身反応教授法)とは!で詳しく解説しました。英語で和菓子を学びたい方には以下の本をおすすめします。外国人で和菓子に興味のある方へのプレゼントにもぴったりです。Amazon調べ-詳細)KindleAmazon楽天市場こちらの本もおすすめです。紙版は白黒になりますので、Kindle版をおすすめします。竹口久嗣先生の監修されたテキストに沿って学習していく通信講座です。詳細は以下のリンクでご確認ください。抹茶の飲み方を英語で学ぶ外国人に様々な日本文化を英語で紹介しているJapaClubも参考に。抹茶が海外ですごいブームになっています。そこでここでは海外にいる外国人へのお土産におすすめの抹茶のお菓子をご紹介します。これらは私が一度は外国人にプレゼントしたか、お土産に持っていったもので、その中から評判が良かったものを選びました。抹茶は海外でも大人気です。外国人が日本に来られたときに、人気の抹茶の食べ物でおもてなししましょう!ここでは、実際に私が外国人に抹茶のお菓子を食べてもらい、評判の良かったもの(抹茶アイス・抹茶スイーツ・抹茶ケーキ)を選びました。楽天のふるさと納税の和菓子の返礼品の実食レビューここでは私が今までふるさと納税の返礼品としていただいた全国各地の和菓子を紹介します。和菓子の返礼品は、だいたい10,000円以内のものが多く、楽天のスーパーSALEのポイント稼ぎにぴったりです。私はいろいろな国の方に和菓子をお土産として持って行ったことがあります。ここではその経験をもとに外国人に和菓子をお土産としてあげる際の注意点を解説します。私が実際に外国人へお土産としてあげた和菓子のなかからおすすめのものをご紹介します。「姫千寿せんべい(有機抹茶)」を購入しました。「鼓月」は昭和38年京都にて誕生した老舗の和菓子屋で、「千寿せんべい」が有名です。青木松風庵のみるく饅頭「月化粧」を購入しましたので、レビューします。青木松風庵の「月化粧」は9年連続「モンドセレクション最高金賞」を受賞したお饅頭です。なんと年間売上1,000万個の売り上げです。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。名前メールサイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。defined.")}))})();タイトルとURLをコピーしました。