基本的にいつも人手が足りないから、求人条件も緩いんですよ。テキヤのバイトだったらお金ももらえるし、写真も撮れて一石二鳥だなって。バイト先の店は社長が関東近郊をいろいろ回っている人で、最初に行ったのは千葉の花火大会の「唐揚げ屋」。したら花火が打ち上がる前に唐揚げが全部売り切れちゃって、「オレはこの仕事に向いてるぞ!」ってその気になったんです(笑)。的屋』(禅フォトギャラリー刊)――売り切れたのはヤンさんのトークが上手いから?いや、当時はそこまで上手くしゃべれなかった。――では、なぜ?そりゃあ、顔がいいからでしょう(笑)。当時のテキヤの人たちは、歯が溶けちゃってて、顔つきも怖かったりして、お釣りを渡すときも「めんどくさいなぁ」って感じの接客だったんだけど、自分の場合は愛想よく「いらっしゃいませ!」って言うし、顔も優しいから(笑)。的屋』の写真を撮り始めたのはどのタイミングですか?テキヤのバイトを始めてからもう11年くらい経つんですけど、実際に撮っているのは8年くらい。実は「写真を撮らせて欲しい」と言い出すまでに、2年近くかかりました。最初は仕事を覚えるのに必死だったし、仲が良い人たちには「本業は写真をやってるんだけど」って話してはいたけど、自分としてもある程度ちゃんと仕事ができるようになった上で撮りたかったから。仕事もできないヤツが忙しいのに写真なんか撮ってたら、怒られちゃうじゃないですか。――そこは、ちゃんとわきまえられていたんですね。唐揚げ屋のあとすぐにお好み焼き屋になって、焼きそば屋も経験しました。ちなみにこの「広島風お好み焼き」の写真(下)は、私が自分で焼いたヤツです(笑)。――すごく美味しそうですし、見た目も綺麗ですよね。一つおいくらなんですか?場所によっても変わるんだけど、だいたい1個500円とか600円くらいかな。「お好み焼き」が一番売上げがいいんですが、作るのも難しいんですよ。テクニックが必要なんです。「売り上げナンバーワン」になって、ちゃんと一人前のテキヤになってから、社長にお願いして写真を撮らせてもらうことにしたんです。2年もやっているうちに周りのみんなともだいぶ仲良くなってたし、社長は「お前に店を2、3軒やるから、本業でやれよ」って誘ってくれたんですけど、「いや、さすがにそれは......」って(笑)。――2年経った時点でテキヤのバイトは一度ストップして、「写真だけ撮らせてほしい」とはならなかったわけですね。お金が必要だから(笑)。今度の月曜日も、来週の日曜日も手伝いに行きますよ。コロナ禍で全国のお祭りが中止になって、テキヤはほぼ3年間休業状態だったから、みんな他の仕事に移ってしまって人手が足りないみたいで「お願いだから来てくれ」って頼まれて。――テキヤの仕事は一年中あるわけではないんですね。お正月の三が日が終わると一旦落ち着いて、桜が咲くと「お花見」。「夏祭り」とか「秋祭り」なんかの会場も回ります。閑散期はみんなも建築現場で働いたりとかしているみたいです。――ヤンさんはテキヤのバイトだけで生活していけるくらい稼いでいたんですか?売り上げは多かったんだけど、日当だったからね。それだけでは生活できなかった。それで建築現場の仕事をやったり、カーペットを張る仕事をしたり。建築現場に行くと人手が足りないから、すぐ誘いが来るんですよ。「ヤン、お前動けるなー」「一緒にやろう!」って。すると、今度は撮りたいときに写真が撮れなくなっちゃうでしょ。今でもテキヤのバイトを続けているんです。――仕事が忙しいと写真が撮れないし、でも稼ぎも欲しいし......と(笑)。僕のバイト先のお好み焼きは人気で、すぐに長蛇の列ができちゃうから、仕事中はなかなか写真が撮れなくて。しても、後片付けとか裏側を撮るのがメインになっちゃいますよね。本来そういうのが撮りたかったわけだから別にそれは問題ない。余裕があるときに「今だな」と思ったら店の外に出て、パチって撮ったりしていますね。TEKIYA』の写真をカラーで撮影している理由とは?昔のモノクロの写真は全部フィルムで撮ってたけど、今はほとんどデジカメで。一眼レフじゃなくて、小さいコンデジで撮っているんですよね。お好み焼きの粉や油がはねて汚れるから、いつもゴミ袋みたいなものをカメラにかぶせてその辺に置いておくんだけど、そうするとみんなゴミだと思って捨てちゃうんですよ。最悪捨てられちゃってもショックじゃないくらいの値段のカメラを使うようにしています。※本記事は掲載時点の情報であり、最新のものとは異なる場合があります。働く人たちのリアルな姿を10年以上に渡って記録して見えたものこのカテゴリーについて話題の人・物・出来事などホットなネタをお届けします。情報提供お詫びと訂正メールマガジンご興味に合わせたメルマガを配信しております。PC/デジタル、ワーク&ライフ、エンタメ/ホビーの3種類を用意。Corporation。