フルハニー(こっちでは、皮だけ剥いたミューシレージがほぼ残った状態にするプロセスをこう呼んでいる。)を何袋か、彼から購入しようと決めた。午後はもう一度ロブレスさんのところへ戻り、一緒に昼食。家庭の味というのはどこの国でも美味しい。量も「無限にあるのでは」と思ってしまうほど多く、ついつい毎回食べすぎてしまう。食事を終えて昨日焙煎していた豆のカッピング。フレッシュ過ぎる感はあったけど、まぁ素材の良さは分かる。