40日ファスティング経験者の本音!読者になる40日ファスティング経験者の本音!ファスティング(断食)の素晴らしさやファスティングの正しい方法、効果などを紹介しています。日本には世界に誇る健康食「元禄以前の日本食」である「玄米菜食」がありますが、加えて世界にもう一つ、誇るべきものがあります。日本独特の気候、風土から生まれた発酵食です。玄米は、白米よりも、ビタミン・ミネラル・食物繊維を豊富に含んでおり、人間が健康を保つために必要とされる栄養素をほとんど摂取できるため、完全栄養食と言われています。江戸時代の中期から白米が流行り、同時に脚気が流行りましたので、これが「江戸病」と呼ばれました。それまで日本は玄米菜食だったのです。白米は実は最も危険な「マイルドドラッグ」と言われています。アンチエイジング専門医の白澤卓二医師が、「白米中毒...2017-08-28ファスティング(断食)で救国を-34-あなたのマイ・プレートを作成しようファスティング&ヴィーガン革命Mレポートは、すべての病気の根源は、食にあり、それを「食源病」と呼んだわけですが、食事が原因であれば、適切な食事に戻せばいいのです。それを指導させていただくのが、「藤樹の宿」の大きな使命です。本年6月、アマゾンは、高級自然食品スーパー「ホールフーズ・マーケット」を137億ドルで買収し世間を驚かせました。断食体験の本が最近、多く出版されていますし、ブログの発信も多いので断食に興味を持つ方も多くなってきました。断食を警戒する方は少ないのは、そうした情報のゆえでしょう。私は断食民族ユダヤ人のことは頻繁に書いています。日本は仏教伝来から、1500年経ていますので、仏教の断食も紹介しなければなりませんが、さいわいなことに甲田光雄医師は、筋金入りの熱心な仏教徒です。戦後、断食の普及活動された大阪・八尾市の甲田光雄医師は100冊近い本を書いておられます。その著作の中で、私が座右の書としていますのが、「少食の力」と「断食の科学」です。少食こそ生き残る手段であることをダニエルは教えてくれましたが、ダニエル記は紀元前540年前後のことでしたが、それから100年後、ユダヤ人は大帝国、ペルシャ帝国に支配されていました。その捕囚の地、スサでの出来事です。ダニエル式断食に学べファスティング&ヴィーガン革命アッシリア帝国は滅亡しましたが、帝国を滅ぼした新バビロニアによって、アッシリアの属国であった南ユダは滅ぼされます。この辺りは、旧約聖書に詳しく書かれています。バビロニアの強制連行されたユダヤ人は生き残りました。今から3000年前のことです。アッシリア帝国の首都ニネベに対して、属国のユダからヨナという預言者はこう叫びました。・・・主の言葉が再びヨナに臨んだ。「さあ、大いなる都ニネベに行って、わたしがお前に語る言葉を告げよ。何度もこのブログで書いていますようにMレポートで世界最高の健康食は、「元禄以前の日本食」だと結論づけました。元禄以前というのはそれ以後、今日まで続く白米中心ではなくて、玄米菜食のことなのです。ドイツ近代医学を「野戦病院の医学である。確かに1割は救命医療で優れてはいるが、9割の慢性病にはまったくの無力であった」と語っておられます。河合さんは「日本の年表」の後半で「日本を救う10の処方箋」を提案しておられます。どれも納得できる提案であり、実現可能なものです。この問題を全国民が理解して、取り組むことが果たして可能なのかは分かりません。こんな国に誰がしたのか河合さんは48年後の日本の姿をこう書いておられます。・・・2065年、女性の平均寿命は91歳を超え、国民の2.5人に1人が高齢者となり、100年後には0歳児より100歳以上の人口が多い社会となる。それはどのような姿か。今日、届いた「未来年表」という講談社現代新書を一気に読みました。読み、そのネタ本が、この本でしたので、アマゾンで購入しました。酵素ジュースの販売サイトに書かれてあります酵素と酵素栄養学ですが、これらすべてが、科学的根拠がないようです。酵素栄養学を唱えられたハウエル博士の論文(1946年の発表)を根底にしていることからおかしな結果になっていきました。酵素ジュース断食が多くなっていますが、それを支える酵素栄養学や酵素そのものがあやふやなものである以上、酵素ジュース断食などあり得ないと思います。私は数ある断食施設の中では、日本で最初に酵素断食を導入した施設だと思っています(1996年)。「チャイナ・スタディ」でも指摘されている「ジャンク・フード(がらくた食品)」が今のアメリカを覆う大洪水だと語っていますが、日本はまださらなる大洪水をアメリカから受けています。「チャイナ・スタディ」の著者キャンベル博士は、Mレポート発表から5年後の1982年にアメリカ政府の依頼を受けて、「食物・栄養とガン」の研究報告を発表していますが、そこで「動物性食品の過剰摂取がガンの強力な要因だ」と断定されたのです。幻の書であった「チャイナ・スタディ」日本語訳が出版され、数年前にこれを読んで驚きました。それは明確に「動物性タンパク質は、最悪の発ガン食品である」と明記されているからです。元禄以前の日本食を推進せよファスティング&ヴィーガン革命オバマ・マイプレート宣言を読んで、アメリカは凄い国だと思います。大統領名ではなく、奥さんの名ですから、アメリカの農務省官僚の幅広さに驚きます。驚いたのは、私たちがめざしていた「藤樹の宿」の方針にピッタリと合っていることです。)氏が、アメリカ全土に向けて国民のダイエットガイドを発表しました。この時、マクガバンは全土に向けて、こう語りました。「アメリカは健康飢餓国になってしまった。詳細な資料は手元にありませんが、太平洋戦争で食糧の国家統制が厳しく実施され時に、日本から生活習慣病が消えたと言われています。今から15年前になりますが、豊田市・三洋堂の店頭で見た「デブ帝国-いかにしてアメリカは肥満大国となったのか」というタイトルに魅かれて買いました。いつもこんな固いお話しのブログを読んでくださってありがとうございます。深~く御礼もうしあげます。書いている本人は、めちゃくちゃ柔らかいのですが、ファスティング(断食)のことになると、ついつい力が入りすぎ。今も手放せない事典の一つです。買い物に行くときはよくポケットに入れておいたものです。はてなブログProファスティング(断食)研究家。20年以上もファスティングの研究に取り組み、自らも40日間ファスティングを数回行い、断食の裏と表の本音を忌憚なく書きます。滋賀県高島市にある断食施設『藤樹の宿』にて断食指導や宿泊断食体験も行っています。ブログを報告する引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。