豆腐と佐賀県産米「さがびより」はおかわり自由。特製のごまだれ、ポン酢、しょうゆにしょうがや柚胡椒を好みで入れて楽しめ、これらのタレがすごく美味です。ここの温泉湯豆腐(1,100円)のおいしさには定評あり。17:30-20:00L.O.日曜定休-ダイニングすずしろ「料理の鉄人」の大根対決で、フレンチの鉄人坂井シェフを倒した佐藤文昭さんのお店です。画像は伊万里牛きのこ味噌焼六つ味膳(1,800円)と定番・大根カレー!伊万里牛は厚切りでやわらかく、濃い目の味付けの味噌&バターがおいしいです。湯豆腐定食発祥のお店で、湯豆腐定食(850円)が人気です。出汁がきいており、お豆腐はそのまま、エビ・白菜・椎茸はポン酢につけます。して塩気があるため、トロトロクリーミーよりサラサラしていてあっさりした湯豆腐がお好きな方にオススメです。温泉ソムリエのしあわせ温泉ナビシェアTOPへ。