熱燗は世界に誇る日本の文化です。熱燗を飲もうじゃありませんか。人切り以蔵がユラリと出て来そうだ。6,7年前に一度来たことがある。「鍋」料理を一人用の小鍋仕立てで提供してくれるので「一人もん」には有難い店だ。我が家は夏でも鍋を食する鍋喰い民族なので、外食で、まして一人の時にわざわざ鍋を食べようとは思わないので、しばらく足が遠のいておりました。このところ2,3人で飲むことが多かったのですが、久々の一人飲み。いつも同じ店ばかりでは飽きてくるので、たまには違う店にというわけです。落ち着いた雰囲気の店内に入り、カウンターに座ります。するとお通しで「酒盗奴」が出てきた。おいしい、が、熱燗まで残しておけばよかった。名物の一人鍋を頼みましょう。種類がありましたが、1800円と一番高かった「しゃも鍋」を注文しました。看板メニューだというのもありますが、ご主人が江戸文化が好きなようで、店内の雰囲気もカウンターの一角に整理されてある書籍も江戸に関するものが多い。店内も薄暗く、目の前にも行燈風のライトがある。思わず坂本竜馬を思い出してしまった。竜馬が「しゃも鍋」好きだったからね。そのしゃも鍋、一人用の小型の鍋で出て来ました。中には鶏肉と砂ずりがかなりたっぷりと入っている。カツオ出汁が利いた甘めのスープがおいしい。すき焼きのように溶いた玉子にくぐらせて食べる。きしめん風のコンニャクが珍しい。竜馬の苦境に思いをはせる。しゃもの一人鍋を平らげて、サンマの塩焼を注文しました。家でもサンマは食べますが、家庭用のグリルではイマイチ焼きが甘いんだよね。サンマは炭火が一番ですが、業務用のグリルも最近は上手に焼けますよね。いや、見事にこんがり焼けております。剣菱の熱燗でいただきます。熱燗を啜りながら摘まむサンマの塩焼はたまりません。非常に仕事が丁寧で好感が持てる店でした。安ければ言うことないですね。梅田OSホテルが本日の宿。ホテルの周辺をフラフラ歩いていたら、お初天神筋という繁華街じゃありませんか。行ったり来たり歩いていると、客引きは凄いが、僕好みの飲み屋が結構ある。この界隈に宿泊するのも何かの縁、と適当に飛び込むことにしました。飛び込んだのは「松屋」という、いかにも地元のオッチャンに愛されていそうな居酒屋。ガラスにベタベタ貼ってあるメニューを見ると、なかなかリーズナブルな定番の酒肴群。ガラス越しに見えるカウンター。飲んでるお客さん達も等間隔で、適度に制空権を保ちながら、いい感じで飲まれている常連っぽい人達ばかりのようだ。このパターンならハズレもないだろう、と暖簾を潜った。入口手前のカウンター中央が空いていたので、そこに座る。一つ空いた左手にはひたすらスマホをいじっている兄ちゃん。一つ空いた右手には文庫本を読みながら手酌でチビチビやっているオッチャン。その向こうは店員と楽しそうに阪神の現況を嘆いているお爺ちゃん。その更に向こうには二人連れのサラリーマン。何の話をしているのか解らないが楽しそうだ。カウンターの内側には3,4人の店員。二階もあるようだが、一階は僕以外はほぼ常連さんとみました。メニューを見て、350円の土手焼と400円のきずしを頼む。土手焼は甘めの味噌でじっくり煮込まれたスジ。きずしは中までしっかり白くなった(笑)場末風。最初からポン酢を掛けてくれてある。二杯目は290円のハイボール。安いなあと思っているとグラスだった。350円のニラ玉を端っこに座っているおじさんが注文したので、「俺も、同じやつちょうだい。こりゃシンプルなツマミです。プレーンなオムレツ風の玉子の中にニラがとじてある。花カツオがふってあるので醤油を垂らして食べる。ウ~ム、ハイボールにはこういうベタなツマミが合うなあ。最後に店名にもなっている多門(正一合)の熱燗を注文。