竹に囲まれて竹の子を食べる。2023年5月17日こんにちはべジフルです。映画のロケ地にも使われたという竹林で有名な、宇都宮市にある若竹の杜に新しくカフェが出来たというので、休日のランチに向かってみました。この日は良いお天気の休日ということもあって、駐車場はほぼ満車状態。皆さん、竹林の散策を楽しんでいるようですが、私はカフェへ一目散。目的地のカフェは、竹に囲まれたおしゃれな外観。この日のメニューは「若竹重」と「筍とフレッシュハーブのグリーンカレー」と「ランチボックス(お子様用)」。いい大人なのでランチボックスは対象外のため、「若竹重」と「グリーンカレー」をいただきます。若竹の杜でとれた筍と、ご近所の農家さんの食材をふんだんに使っているそうです。なんと使用しているお重も竹製というこだわりぶり。ご飯はもちろん筍ご飯。こちらはスパイシーなグリーンカレー。野菜がたっぷり添えられていて、罪悪感0。食後は竹林を見て腹ごなし。この日は作業場に掘りたての筍がたくさん!生命力あふれる根っこの迫力がすごい。この状態の筍はなかなかお目にかかれない。【おまけ】ギャラリーの壁に飾ってあった竹のイラストに社長発見!すごい似てる!是非、若竹の杜で社長を探してみてください。若竹の杜メモ栃木県農政部職員(チーム「スカイベリー」)が、業務やプライベートで体験した県産農産物のとれたて情報やグルメ情報を発信しています。時間の経過に伴い、内容が異なる場合もありますので、店舗等を訪問する際は、事前に御確認くださるようお願いいたします。このブログの情報は、職員の体験に基づき掲載しているもので、県が評価を行ったり、お墨付きを与えているものではないことをご承知願います。最近の投稿マクロビオティックに基づいたフレンチベジタリアン「アンリロ」いちご王国の国民だもの、いちごジャムは作らねば。竹に囲まれて竹の子を食べる。1,843うちで作ろう。