横濱丿貫で煮干蕎麦のテイクアウト!家で作ってみました。みなとみらい、中華街を中心に、安くておいしいお店を厳選してお伝えします。横濱丿貫で煮干蕎麦のテイクアウト!家で作ってみました。2020-05-10横濱丿貫で煮干蕎麦のテイクアウト!家で作ってみました。ラーメンシェアするBookmark!FacebookTwitterGoogle+Pocket今回は横浜駅のアソビルにある丿貫でテイクアウトしてきました。丿貫でもテイクアウト用が販売されている煮干蕎麦で人気のラーメン店「丿貫」(へちかん)でも持ち帰り用が販売されています。ツイッターではテイクアウトもちょくちょく目にしていたのですが、たまたまアソビルの近くを通りかかったので、購入してみることにしました。お店の前には持ち帰り用の説明書きが貼ってあります。麺と冷凍されたスープで1食750円です。お店での価格は850円なので、少し安いことになりますね。ちなみにこの日の店内メニューはこちら。1050円オマール海老がメインのメニューで食べたい衝動にかられたのですが、今回はどうしても持ち帰りたかったので、テイクアウトとしました。ちなみに、肉など他のものはテイクアウトはできないとのことでした。こちらがテイクアウトの内容!スープと麺です。スープはあの煮干スープが冷凍されています。麺は三河屋製麺の丿貫仕様。細めのストレート麺です。作り方も記載されています。スープは袋を切らずに10分ほど熱湯で温める。麺は好みの硬さに茹でる。いうことで、とても簡単に作れます。具材は付いていないので、好みの具材を盛り付けるのですが、基本は刻み玉ねぎですね。紛れもなく丿貫のスープということで、まずスープを温めてつつ、麺を茹でました。濃厚な煮干の良い香りですね。麺と刻み玉ねぎを盛りつけました。スープは冷凍ということで、丿貫の煮干スープですね。