15:48日記なのか?20なんだこの新聞のような写真は。携帯の画質が悪くて・・・この日のジョンは船乗りのオヤジのようだ。月に一度お料理を習っております。言っても、ほとんど食べて飲むだけなんですが。月に一度英語で教わりながらワインを飲み、出来上がった料理を食べるんです。言っても英語も日本語とちゃんぽん。ジョンのママはフランス人なのでイギリス育ちのジョンの舌は評判の悪いイギリス人の舌とは違うのです。hutではなくママが作ったピザが食卓に乗り、毎朝ママが焼いたパンを食べていたのでパン屋さんのパンは食べた事がなかったそう。そんなジョンは手早く料理をしながら「ちょっと待って」とイマジネーションをくるくるさせて「これ最高じゃない?!」と新しい組み合わせを編み出します。私は今まで周りに料理のイマジネーションをこんなに楽しんでいる人がいなかったので、なんだか新鮮でこんな様を見ているとジョンはシェフというよりアーチストなんだなと思います。ハーブやスパイスの隠し味が日本人にはなかなか浮かばないような組み合わせでいつも「へ~」っと感心させられます。この日習ったのは子ウナギ(小さいウナギなんていうんだろう?余談ですがウナギって産卵がどこでされているかずっと解明されずこれを研究している東大海洋研究所の助手の人が書いたアフリカにょろり旅って本はウナギの採取にアフリカまでいく爆笑旅の話でおもしろいです)話はお料理に戻り、小さいウナギのソテーとグリンピースソース、チキン、レッドキャベツ煮た奴添え(もっと素敵な言い方ないのか?だって英語だからうまく翻訳できない・・・)とホットアップルペストリー。私がやった作業、たまねぎのスライスひとつ。アップルペストリーおいしかったな~~。19:41ジョンはイギリス人でママはフランス人、お店はスペイン料理なんだー。うーむ、コスモポリタン・・・(って合ってるのか?)料理ならって英語もおぼえて、しかもおいしいワインとお料理。なーんて贅沢な習い事なんざんしょ!うらやましーーー。ワシは典型的なビンボー暇無しだからねえ。いう事で、来週月曜より買い付けの旅でごわす。00:52アリーちゃん英語はスラングを教わるくらいでっせ。スポーツ観戦、アート鑑賞バカバカしい事が大好きです。常に旅の持ち物を減らす努力ではなく、いかに小さく軽くして持って行きたいものを持っていくかを考えています。tripstepjumpの名前でグルメのレビューを書かれている人がいらっしゃいますが私ではありませんのであしからず。こんな世界一周してみたい。読むと元気になっちゃう。