2種のみそ仕込みワークショップ(オンライン)ご家庭で作るみそ仕込みオンラインワークショップです。通常の米みそと、炊飯器で作る白みその贅沢2種類のみそ仕込み♪みそ仕込み初めての方でもできる様、材料一式セットでご用意してお送りします。14:30~16:00場所オンライン(Zoom)ID、PWはお申込みの方へご案内されます。煮大豆と麹、塩を混ぜ、容器に詰めていく作業をオンラインで説明しながら進めます。白みそはご家庭の炊飯器を使った仕込み方を説明します。材料は米みそ仕上がり2kg分、白みそ仕上がり900g分の材料です。みやもと糀店さんに製麹していただいた麹です。ある200年続く老舗/糀屋川口さんに材料ご準備いただきます。(限定15名)大豆を煮て冷凍した状態のセットです。手間のかかる煮る作業が不要なので手軽にご参加いただけます。(限定20名)スタンダードな麹10割にした配合のセットです。大豆はご自身で煮てご用意ください。※ご自宅で煮た大豆の煮汁200gを材料で使用しますので取っておいてください。(限定20名)スタンダードなみそよりも甘味を多く感じる麹20割にした配合のセットです。大豆はご自身で煮てご用意ください。※ご自宅で煮た大豆の煮汁200gを材料で使用しますので取っておいてください。大豆はワークショップ前までに煮たものをご用意ください。冷凍煮大豆の場合は湯煎であたためておいてください。3Lタッパー(米みそ用)、1Lタッパー(白みそ用)「みその教科書」に沿ってお話いたしますので、可能な方はご用意ください。▼みその教科書https://onl.la/Bewv6yJお申込み締め切り3月19日(土)※材料お申込みの方はお送り先住所、お名前、お電話番号を3月16日までにPeatixメールにてご連絡ください。※お申込み締め切り後はチケットのキャンセルは承れませんので、あらかじめご了承ください。※UFCメンバー限定ですので、初めての方はメンバー登録の上ご参加ください。CLUBイベントのご質問等はPeatixのメールでお問い合わせください。