ロコモコは誰が創ったのか。肉ロコモコは誰が創ったのか。飯を食べる人ハワイといえばロコモコ。ロコモコといえばハワイ。ハワイのソウルフードになっているロコモコ。アメーリカンな食事です。かのカメハメハ大王の時代にロコモコは生まれ、古くからハワイの民の家庭料理として代々受け継がれてきました。...と言いたいところなんですが、実はロコモコは日本人が発案者らしいのです。その名もイノウエ夫妻。戦後の1950年前後に、この夫婦が若者向けのジャンクフードとして安価に提供したのが初めとのこと。いやー、知らなかった。ちなみに、このロコモコのロコとはその学生の一人のあだ名だという説も。笑ということで本日はオリジナルロコモコのレシピをご紹介。ダイエットには向かない料理だけれど、今日は許す!なんて日にはぜひ。■牛乳を器に入れ、そこへパン粉を投入し、よく浸しておく。■玉ねぎをみじん切りに、トマトとズッキーニは輪切りに、玉ねぎはみじん切りにしておく。■トマトとズッキーニはバターでソテーする。■続いて油をしき、卵1個で目玉焼きにする。■ボウルへ挽肉を入れ、パン粉、玉ねぎ、塩コショウ、溶き卵を加え粘りが出るまでよく混ぜる。■掌にとりしっかり空気を抜いたら、適当なお置きに成型して、中央を少しへこませておく。■フライパンを中火~強火にし、油をしいて先ほどのタネを焼く。■焦げ目がついたら裏面を焼き、箸を刺して透明な肉汁が出るまで焼く。■焼いているところへ水、ソース、ケチャップ、はちみつを入れてよく混ぜ、煮込む。■お皿にご飯を盛り、レタスとハンバーグ、トマト、ズッキーニ、目玉焼きをのせてソースをかけたら完成!+挽肉は調理前まで冷蔵庫で冷やしておきましょう。こんな飯は?クルトンの簡単な作り方!シーザーサラダにスープにピッタリです。我が家でよく作るサラダはシーザーサラダです。そんな時はあま...2月14日ってただのチョコレートの日じゃないかと思う今日この頃。そんなチョコの作り方と、ふと思うこと。それは世にも奇妙なイベント(主観たっぷり・・)、バレンタイ...冷やし中華の発祥の地は仙台。タレも、ごまダレにしてみたり、酢の代わりにレモン汁にしてみたり、バリエーションはたくさんあります。冷やし中華の発祥の地は、仙台といわれています。私は仙台出身ですが、夏...アワビステーキの値段の秘密。知っても安くはならないよん!美味しそうなアワビステーキですね。それは誰もが知る高級食材。...投稿ナビゲーション前の投稿ベルギーワッフルと日本の流行食。ブームがすぎても食べたいもの。次の投稿米粉と小麦粉。罪悪感は米粉の方が少なめでございます。アップデート「桜勘(オウカン)食堂」新鮮なカンパチがのった激ウマどんぶり!絶品!横濱土産の濃厚フォンダンショコラ!カツレツとトンカツの違いとは?ロースかつのレシピつき。群馬県高崎市にあるTIGA、抜群のランチです。