diaryニッポンに、ボブのおうちが出来ました。続きを読む一般的なのに、私があまり作らないお菓子といえばマドレーヌ。超久しぶりに作ったのは、超久しぶりに新しいマドレーヌ型を手に入れたから。ホタテ形のマドレーヌ作ってみたかったんだo(^▽^)o厚み、安定感、くっきりとした美しい形。良い型を使うと、焼き上がりがちがうと実感。続きを読む今年のMG1のバースデーケーキは、チョコ味のミルクレープ。本人からの注文は、「イチゴかブルーベリーがあれば、なんでもいい」とのこと。独断と偏見でミルクレープ。これまで、生クリームは断固拒否してたMG1。今回は「生クリームでもいいよ」と言ってくれたけど、念のため、白いクリームはやめて、チョコ生クリームに。続きを読む身内に不幸がありまして、今日のブログはお休みです。写真がないのも寂しいので、オリーブとエビのアヒージョでも。静かに、ご冥福を祈ります。おかげさまで、ブログ・ランキング第1位ヽ(^。(*^_^*)こちらもポチリとお願いしますm(__)mレシピブログに参加中♪ありがとうございます♪\(^o^)/♪『ウーピーパイ』のレシピ動画を、どうぞご覧ください。と思い立ったら、全粒粉を多めに入れて、ちゃっちゃとパン作り。ホットドッグが食べたいとなったら、パンを焼くところからはじめるから、思い立ってから実際に口に入るまでの時差は約1日。パン用の粉はつねに家にあるけど、ソーセージは常備してないから、それも買いにいかないと。続きを読む大好物のウーピーパイ。レシピ動画を大公開!って、ずいぶん前にYouTubeで公開してたけど、これまた大人の事情で今日が公式発表。そのわけは、毎度おなじみ、製菓材料店コッタのコラム記事に添えた動画だから。ウーピーパイ愛にあふれたコラム、ぜひとも読んでね。続きを読む何年も前に流行ったダッチベイビーというドイツのパンケーキ。私はたまーに食べたくなる。いっても、今回はすごーく久しぶり。レシピが見当たらなくて、記憶を頼りに焼いてみたら、あんのじょうの失敗。オーブンで焼いてるあいだに、縁のあたりがぐわっと立ちあがるはずなのに。続きを読む先日、『翻訳ミステリーお料理』のイベントが無事に終了。翻訳もののミステリー小説に出てくる食べ物を作って、食べてみましょう、という会。今回の料理は、私が訳した本『鎮魂のデトロイト』に登場する『コーンブレッド』ということで、本番前に何度か試作をした。続きを読むブロ友さんから生のオリーブをいただいた\(^o^)/ばんしいさん、ありがとう♪そういう理由で、生まれて初めてのオリーブ仕事。処理方法をしっかり動画におさめた。それでは、ご覧ください!生オリーブの処理作業、楽しかった~。オリーブは大好きで、何かにつけて、瓶詰めのものを買ってるけど、生から作る浅漬け的なオリーブの味はこれまた格別。感が残ってて、ほんのり塩味。続きを読む前記事のプリンがお祝い事に関係してることは、ちらりと触れたよね。お祝い事のもうひとつの差し入れは、ちらし寿司。なんのお祝いかといえば、それはMG2の七五三。ちらし寿司もプリンも差し入れというより、「お参りのあとのごはんは家で食べたいから、作ってきて」という娘からの注文品。MGたちの大好物のイクラを奮発。イクラを買ったのはほんと久しぶり。「ほんとに高いんだ~」としみじみ思ったよ。続きを読む季節はずれ......というか、季節を先取り?そんな感じで、雪だるまカップでプリン。入ってるように見えるでしょ?これって、バニラペーストを使ってるんだ。バニラペーストなるものを見つけて、買ってみたんだけどね。お手軽でコスパも悪くない。続きを読むNextmarin手作りパンとお菓子と穏やかな幸せ。子供が巣立って、ひとり暮らし。季節を感じるおいしいごはん、家庭菜園、DIY。おうち時間の趣味で、毎日を楽しんでます😊レシピと暮らしを動画にして、YouTubeで配信しています。心ととのう手作りVlogが、みんなの癒しになりますように。テーブルフォト・料理動画・料理コラム・料理教室など、メールフォームでお問い合わせください。娘と、娘の旦那さまと、その子供たち(MG1とMG2)。息子と、息子の奥さま。本業は英語の本を訳すこと。本ブログの記事・画像の無断転載は、固くお断りいたします。