最上伝承野菜を使ったレシピ|最上伝承野菜お使いのブラウザではJavaScriptの設定が無効になっており、本サイトの一部の機能をご利用いただけません。JavaScriptの設定を有効にしてご利用ください。勘次郎胡瓜とトマトは縦に4等分して乱切りにし、レタスは小さくちぎる塩を入れたお湯にスパゲティを入れ、パッケージ通りに茹で、水でしめるボウルにAを入れて混ぜ、スパゲティと野菜を加える。作り方フライパンに油をひき、にんにくを炒めて香りを出す。ガッキ肉を入れ、焼き目をつけておく。最上かぶ、玉葱、人参、じゃが芋は大きめにカットし、バターと塩コショウでグラッセする(つやが出るように煮る)。1をトマトペースト、コンソメで柔らかくなるまで煮込む。3の肉と2の野菜を合わせて盛り付けて出来上がり。玉葱を細かく切り、バターでしんなりするまで炒める。肘折かぶ、じゃが芋を一口大に切る。鍋にひたるくらいの水を入れて、1・2・コンソメを火にかけ、柔らかくなるまで煮る。3をミキサーにかけて鍋に戻し、牛乳で濃さを調節し、塩コショウで味を整えて出来上がり。作り方くるみ豆は一晩中水につけて戻しておく。戻した豆を柔らかくなるまで茹で、薄皮をむいてミキサーにかける。2に砂糖、卵を加え、ペースト状になるまでよく混ぜ合わせる。牛乳はひと煮立ちさせ、3に加えてよく混ぜる。4にバニラエッセンスも加え、こし器でこしながら耐熱容器に入れる。約7~10分(周りが固まるくらい)蒸す。火を止めて7分くらい置き、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。黒蜜をかけ、その上にきな粉をふりかけて出来上がり。全ての内容の無断転載・引用を禁じます。