西条酒造協会で、関係者との意見交換会を開き、来年度の認定へ向け、協力していくことを確認した。6団体から9人が参加。認定のためのストーリー作りなどについて、情報交換を行った。西条酒造協会の前垣壽男理事長は「このような場を経て共通認識を持つことが、今後へのスタートラインになる」と話していた。市では、今後、関係者と共に計画を練り上げ、文化庁に申請する。グルメ2023/05/03週末昼限定の「らーめんや。