ぶいはち&りぃこのつくログぶいはち&りぃこのデコボコカップルが色々作ったり育てたり・・・。itLinkedInPocketCopyどーも!年末休み満喫中のぶいはちです。長い連休は年末しかないので遊びまくるぞー!と、言う事で遊びまくる体力を作る為に、ジャンボなあいつを使った料理を作りました。玉ねぎじゃないですよ!ニンニクです。今回はこれでアヒージョを作りました。材料はしめじ、湯引きしたブリ、ジャガイモ、ニンニク、ウインナー、オリーブオイルです。味付けにコンソメを入れてます。今回は果粒で作りましたが、果粒だと溶けずに焦げちゃったので粉末が良いかもしれません。_)m)ブリは臭みとりの為に湯引きしました。(プロじゃないので、意味があるかは分からないです)しめじは石突をとって割いていきます。ジャガイモは輪切り、ウインナーは一口大くらいで。画像はオリーブオイル2本写ってますが、そんなにいらないです笑りぃこと2人でボトル半分くらいだったと思います。(500ml)販売価格:¥1,944クセの少ないアルベキーナ種100%オリーブオイル専門店のオーストラリア契約農園オリーブオイルソムリエが厳選したオリジナルオイル生でも味わえる新鮮なEXVオリーブオイル←こちらの画像をクリックしたら、Amazonさんのサイトにいきます。※今回このブログで書いたアヒージョにはこちらのオリーブオイルを使用していませんが、美味しそうだったので紹介させていただきました。(大雑把な)作り方まずはスキレットを火にかけオリーブオイルを入れます(最初は強火で)続けてニンニク投入!(この辺で中火にしました)次にコンソメの素を入れます。ニンニクの香りがしてきたら、ジャガイモ、ウインナー、ブリ、しめじの順で入れていきます。お好みで唐辛子も入れます。オイルがふつふつといってきたら弱火で火を入れていきます。(ジャガイモに火が通るまで)完成品はこんな感じです。我ながら、見栄えも含めて良い出来だと思います。完食後の油は勿体ないのでペペロンチーノにするつもりです!最後まで見て頂きありがとうございました。世界で初めてフッ素樹脂を使わないフライパンを開発したベルギー生まれの「グリーンパン」。良質な食材を選ぶように、調理器具にもこだわって欲しい。地球にやさしい、エコなフライパンです。←こちらのサイトをクリックしたら、グリーンパンさんのサイトにいきます。itLinkedInPocketCopy男のロマン?Next花梨酒とゆず酒Prev関連記事オクラのフリットこんにちは😃りぃこです。今回も少し前の内容です。...夕ご飯2022/04/09こんにちは。