「片付けられない......。どこからはじめたらいいの?」そんなあなたにおすすめのスタート地点はキッチン。家の中の他の場所と使用する機会がリンクしない物が集まる、独立した場所なので、やりやすいと思います。そんなキッチンが乱れる原因の1つが「食材」です。冷蔵庫に収められる物ばかりではない食材は、乾物、缶詰、レトルト食品、カップ麺、お菓子、飲料......と様々です。前々回は冷蔵庫・前回は冷凍庫の収納方法についてお伝えしたので、今回は常温保存する食材の収納方法についてご説明します。我が家では、パントリーの中の棚3段を食材置き場にしています。向かって右側の棚、上から3段を食材置き場にしています。ここでの収納のポイントは3つの「か」。ここに入るか?よく使う食材は中身をガラスの容器に詰め替えています。高野豆腐、乾燥しいたけ、乾燥わかめ、ショートパスタ、春雨などはこちらに。ガラスケースの下は2軍の食材。右から、紅茶などの茶葉、1軍以外の乾物、主食にもなるホットケーキミックスなどの粉モノ、お餅、カップ麺や乾麺が入っています。こちらも引き出したら何が入っているか一目瞭然にして「見える化」。余分なパッケージを取払い、「すぐに使える可」することも時短につながります。粉モノなどは、大さじを裏返すと小さじになっている計量スプーンを一緒に入れておいて、「すぐに使える可」。これも煩わしさが無くおすすめです。詰め替えた容器の裏側にはマスキングテープを貼って、賞味期限を明記してあります。3段目はお菓子、レトルト食品、缶詰類、子どもがサッカーで使うカロリーメイトやスポーツ飲料の粉などの置き場所です。お菓子は意外と大きくてかさ張るもの。我が家ではポテトチップス4袋程度が入る深めの収納にしたことでスッキリしました。左の引き出しは、上段が買い置きの調味料やレトルト食品、下段はサッカー用と缶詰です。どちらの収納もすべて「ここに入るか?」のルールに基づいています。決められた場所に入らないようなら、購入しないことも収納キープの基本です。このルールは収納の鉄則!欲しいと思ったら何も考えずに購入、入れる場所が無いから突っ込み、あることを忘れ、いつしか使いようのない有様になった物を発見するわけです。“温泉のプロ”が選んだ極上グルメが待つ日本全国の温泉宿TRIPPREFECTURES2022.6.28日本の公教育は“謎ルール”だらけ。高橋一生インタビュ―【前篇】CULTURE2023.5.25家での自炊ゼロ。子ども3人を置いて夫婦で旅行。HEALTH2023.5.23誹謗中傷で52キロから37キロまで激ヤセした高橋真麻を救ったマツコ・デラックスの誉め言葉CULTURE2023.5.10リカバリーサンダル、持ってる?素足でも靴下と合わせても。USCREAメールマガジンでは、編集部選りすぐりの読者プレゼントやアンケートの募集、最新号の特集など、お得な情報をお届けします。サービスが、著作権者からコンテンツ使用許諾を得た正規版配信サービスであることを示す登録商標(登録番号6091713号)です。