サポートを終了いたしました。(詳細はこちら)クックパッドが推奨する環境ではないため、正しく表示されないことがあります。玉ねぎ200gトマト75g挽肉150g牛脂3個(サラダ油でもよい)作り方1玉ねぎのみじん切り、角切りトマト、挽肉、ドライキーマカレーの素を炒めたら別の器に移して冷蔵庫で冷やしておきます。2ホームベーカリーに強力粉、薄力粉、イースト、牛乳、塩、砂糖を入れて一まとまりになるまで5分ほど捏ねます。3無塩バターを加え生地の表面がつるんとするまで15分ほど捏ねます。4生地を丸めなおしたら2倍ほどの大きさになるまで発酵させます。5フィンガーテストで穴が塞がらなければ、手を数回押し当ててガス抜きします。6生地を6分割します。7丸め直しをしたら濡れ布巾を被せて10分休ませます。8パン粉の準備をし、別の器で薄力粉と水を混ぜておきます。9生地を丸く伸ばし、冷やしたキーマカレーを包みます。10カレーを包んだ生地の表面に小麦液を満遍なくつけ、パン粉をまぶします。11クッキングシートに生地を並べたら一回り大きくなるまで発酵させます。12鍋に160°Cの揚げ油を準備したら、お好みの揚げ色になるまで揚げます。13クッキングシートごと持ち上げて油に入れます。14クッキングシートが剥がれてきたら、クッキングシートは取り除きます。15気泡が出てきたら竹串で潰します。16ひっくり返して両面を揚げます。17彩りにドライパセリを散らして完成です。コツ・ポイントYouTubeにアップしたので、流れを動画で確認いただけます。https://youtu.be/cW3ffR_aRAYこのレシピの生い立ち水分少なめのカレールウなので包餡しやすいです。