diaryニッポンに、ボブのおうちが出来ました。続きを読む久しぶりの紅茶味のシフォンケーキ。米粉でしっとりシフォン。この風景も久しぶりだなぁ。見とれたお菓子作りマニア。型はずしも順調o(^▽^)o久しぶりでも、腕は鈍ってなかったか。カットして、中身確認。この程度の穴なら許される。仕事の合間のおやつに。シフォンケーキに添えたホイップクリームは冷凍しておいたもの。続きを読むヴィエノワを焼いた.゚+.(・∀・)゚+.ヴィエノワはリッチなフランスパンという感じ?でも、味わい以上にインパクトがあるのは見た目。木の葉模様はお遊びで(#^.^#)そのまま食べてもおいしいパンだけど、2種のスプレッドを用意。レバーペーストとミルキーバタークリーム。レバーペーストをひと塗りして、ひと口パクリ。続きを読む明日は25日。スウェーデンのお菓子セムラの日o(^▽^)oということで、1日フライングのセムラ。セムラが何かってことは、以前の記事を読んでね。今回はVカットではなく、オーソドックスな形。こっちのほうがセムラっぽいなぁv(o゚∀゚o)v形だけでなく、生クリームの分量も増やして、オーソドックス・セムラに近づけた。クリーム絞りはほんとうに楽しい。続きを読む以前、チョコスティックパンを失敗したという記事を書いて、その後まもなくリベンジした。*)写真が1枚しかないのは、おいしすぎて、パクパク食べちゃったから。大満足して、当分のあいだ、チョコスティックパンはもういいかなぁ、という気分(#^.^#)写真が1枚だけじゃ寂しいから、お弁当の話題など。続きを読む2日立て続けでスコーンを焼いたのは、1日目のスコーンの出来がイマイチだったから。1日目はマーマレードのスティックスコーン。̄ノ)ノ翌日は、「きちんと作るぞ!」と気合いを入れて、胡麻のスティックスコーン。合格!何事も、てきとうに済ませると、それなりのものしかできない――それが私なんだな、とあらためて実感。続きを読む2月25日はセムラの日!というわけで、フライングで「セムラの作り方」動画を公開。セムラはスウェーデンの伝統スイーツ。昔は、イースター前に1か月以上続く断食の前日に食べられてたお菓子。断食といっても、何も食べていなかったわけではなく、肉とか贅沢な食事を避けるという意味だったらしい。続きを読むベーグルが食べたくなって、練習がてら焼いてみた。いや、ベーグルは何度も作ってるけど、いまだに成形がうまくできないから、永遠に練習中。́Д`*)何冊もの本、ネット、動画で確かめたけど、そのとおりにやっても......というか、そのとおりにやってるつもりでも、同じようには留まらない。めずらしく、「けっこう悔しい」と感じている。今回で一番の出来は、このベーグル。続きを読む前記事にも書いた賞品のお菓子。大量に作ったつもりはなかったけれど、けっこう余った。いうわけで、お隣さんにプレゼント。こんなパッケージでさりげなく。リボンをかければ、立派なプレゼントになるけれど、ゴージャスにラッピングすると、かえって気を遣わさせちゃいそうじゃない?隣家には、可愛い奥さんと愛想のいい旦那さんと、小さな3姉妹がお住まい。続きを読むまちがい探しクイズの賞品のお菓子を焼いた。*)先月末締め切りの仕事が少し伸びちゃって、そちらをすっきり終わらせてからの、お菓子焼き焼きDay♪お菓子メニューはちょっと悩んだよ(。続きを読む「チョコブラウニーの作り方」動画を大公開.゚+.(・∀・)゚+.さっそく、ご覧ください。口の中でとろける食感のブラウニー。́∀`*;)ゞチョコとナッツだけで作っても美味しいブラウニーだからね。いや、むしろ、口どけを楽しむなら、柑橘類のピールは必要ないかも。あとになって、あれこれ考えている。続きを読むNextmarin手作りパンとお菓子と穏やかな幸せ。子供が巣立って、ひとり暮らし。季節を感じるおいしいごはん、家庭菜園、DIY。おうち時間の趣味で、毎日を楽しんでます😊レシピと暮らしを動画にして、YouTubeで配信しています。心ととのう手作りVlogが、みんなの癒しになりますように。テーブルフォト・料理動画・料理コラム・料理教室など、メールフォームでお問い合わせください。娘と、娘の旦那さまと、その子供たち(MG1とMG2)。息子と、息子の奥さま。本業は英語の本を訳すこと。本ブログの記事・画像の無断転載は、固くお断りいたします。