我が家の朝食ローテーション・パンのうちの一つを買いに行くお店。Kyotoブランジュリーまっしゅ京都まっしゅ京都のパンドミパン天国と言われている京都。これまで色々なパン屋さんの食パンを比較検討してきた。京都に住んで5年以上経ち、色々我が家の朝食パンのローテーションが固まってきた。ブランジェリーまっしゅ京都のパンドミはそのうちの一つ。「京都人の密かな愉しみ」のロケにNHKの「京都人の密かな愉しみ」に出てくる「玉井パン」のロケ先が、こちらまっしゅ京都。今はコロナの影響で観光客が少ないけど、この番組のロケ地ということで訪れる人もいる筈。肝心のパンだってこちらのお店の商品はどれも美味い。他のお店にはないアレンジパンも楽しめる。生地の味わいが独特なパンドミこちらのパンドミ、Briantや進々堂のパンドミと比べると耳が少しやわらかめ。生地の甘味はそれらよりも少しある。サッパリで飽きがこない生地。感は、進々堂やBriantの方があると思う。お店それぞれの味わいをローテーションして楽しんでいるのであるが、この柔らかさ、モッチリ感、生地の味わいの違いにおいて、まっしゅ京都のパンは他とは違う個性が確実にあると思う。京都のパン旅はまだまだ続くのであります。明けましておめでとうございます。#コロタイプ昨年、20代の駆け出しの頃からお付き尾道出張。帰りにちょっと撮った。