りょうぜんは山形県の株式会社天香園によって、「マンモス・カージナル」に「大石早生」を交配して得た種子をは種し、選抜育成されたもので、1986年に登録申請され、1987年に品種登録されました。紅りょうぜんの果実の大きさは100g~120g程でやや大きめです。背が低めの扁円形で、果頂部が尖った形をしている物が多くみられます。いうものは半分に切った断面が綺麗なハート型になります。果皮の着色は全体に紅紫色になり黄色い斑点が見られ、全体に果粉が付いています。果肉は淡黄色で、部分的に紅色が入ります。食感は比較的柔らかめですが緻密で果汁が多く、切ると果汁が滴ってきます。甘味は糖度11~13度ほどあり、適度な酸味と共に絶妙なバランスで、渋味やエグミなどはなくとても美味しいスモモです。紅りょうぜんの収穫は山形県や福島県では7月中旬辺りから始まります。食べ頃の旬は7月中旬から下旬辺りにかけてとなります。→Twitter皆さんで是非このサイトを盛り立ててください。栄養素の働きや、その栄養素を多く含む野菜、果物、魚介が一目で分かります●毎月の旬の果物を調べる月ごとにその時期に旬を迎えている果物を一覧表示しています。