栗好き必見!美味しいスイーツとパンが魅力のデザートブッフェ。栗好き必見!美味しいスイーツとパンが魅力のデザートブッフェ。開催されているトスティーナデザートブッフェに行ってきました。スイーツ&ベーカリーということで、いつも通り、フェアに沿った栗スイーツが3品、栗を使用したパンが2品登場。感想お店の情報ビュッフェ台スイーツ※マーク(☆)がついているものはトスティーナにて通常サイズで販売されている9月限定のスイーツ又はパンです。牛肉を使用したサラダになっていました。カボチャの冷製スープ↑途中からグリーンピースに変更されていました。実食編🍽1皿目お野菜。サーモンマリネ安定の美味しさ。ミックス野菜と海鮮サラダ海老がぷりぷりで美味しい。BBQチキンサラダこれが本当に美味しかった...!チキンは肉厚で程よくジューシー。栗と洋梨のケーキ(中央手前)チョコレートスポンジ、マロンムース、チョコレートスポンジ、洋梨ムースといった構成だったかと。表面にはマロンクリームと渋皮栗が!また洋梨ムースの中にはシャキシャキとした洋梨のキャラメリゼが、マロンムースには甘くて柔らかいマロンのコンポートが入っていました。洋梨の爽やかな甘さが強く、全体的にさっぱりとしていて軽やかな印象。マロンとチョコレートのタルト(右手前)グラサージュがつやっつや。断面はこのような感じ。タルトはアーモンドクリームと栗入り。栗のほのかな甘みが好きでした。タルトの上にはチョコレートムースとマロンムース。表面のグラサージュは苦味が比較的強めでした。マロンよりチョコが強めだった印象。個人的には土台のタルト部分がサクサクで香ばしく、焼き菓子のようで美味しかったです😊マロンカフェ(左手前)まあるいフォルムが可愛い。断面はこのような感じ。ためのシナモンのサブレに栗のパウンド生地、その上にマロンムースという構成。ムースの中にはコーヒー風味のチョコレートブリュレが。シナモンの風味がほんのり感じられ、アクセントになっていて非常に美味しい!コーヒーの苦味は控えめですが、味を引きしめる存在になっていた印象。オレンジチーズケーキ(右奥)表面のデザインが可愛い!チーズは程よく濃厚なものの、さっぱり!甘酸っぱいオレンジムースと相まって非常にさっぱりとした夏らしいスイーツでした!また表面の輪切りのオレンジの果肉の食感がアクセントに。程よい甘酸っぱさで美味しかったです。シャンパンムースと巨峰ゼリー(中央奥)シャンパンムースはクセがなく、まろやか。シャンパンらしい風味も。洋なしショートケーキ(左奥)洋梨は甘め。スポンジがふわふわで美味しい。なめらかなでふわっとした口当たりのクリームも好きです。3皿目ほうじ茶パンナコッタ(左奥)非常になめらかで、口当たりが良いパンナコッタでした。ほうじ茶の風味は程よく感じられ、甘さも強すぎなくてぺろりと食べれてしまう軽さ。黒蜜をかけることで、よりあまーくなり好きでした😊ただ、パンナコッタの量に対して黒蜜の量が多めなので、かける際は入れすぎないようにご注意を(笑)マスカルポーネムースとオレンジゼリー(中央奥)マスカルポーネムースが濃厚で美味しい。オレンジゼリーは100%オレンジジュースのような感じで、オレンジ感がしっかり。甘酸っぱくて爽やかな印象のスイーツでした☺️これも夏っぽい!ミルクチョコレートムースとコーヒーゼリー(右奥)トップのクリームはコーヒー風味で苦味がしっかり。コーヒーゼリーはクリームと比べると苦味控えめで、苦味が苦手な自分としては食べやすかったです。対して、下のミルクチョコレートムースはあまーく、香ばしさもあった気が。生地が香ばしくて美味しい!(アーモンドパウダー入りかな。)そして何より好きだったのはクリーム。バタークリームのようななめらかな口溶けで、甘さがしっかり。キャラメルとアールグレイのケーキ(中央手前)チョコがはずれやすいため、ビュッフェ台には端っこのチョコがいくつか残っているということがしばしば...(笑)生地はアールグレイがねりこまれていて、非常に風味が強く感じられました。全体的にアールグレイの方が強く感じられましたが、上にしぼられていたキャラメルクリームが香ばしく、美味しかったです!フランボワーズムースとカルピスムース(右手前)フランボワーズムース、カルピスムース、フランボワーズゼリー?といった構造で、きゅんとくる甘酸っぱさが最高。フランボワーズムースは甘酸っぱく、カルピスムースは非常に爽やかな甘さ。中のゼリーは補充のタイミングか冷たくてシャリっとしていて美味しかったです(笑)4皿目きなこシフォンケーキ(左)きな粉クリームがきな粉のざらっとした舌ざわりが感じられるほど、濃厚。甘く柔らかいお豆が好きでした。生地はふわふわ!カシスムースとソーダゼリー(中央奥)カシスムースは酸味強すぎず、程よい甘酸っぱさ。濃厚で美味しかったです。ソーダゼリーはほんのり炭酸っぽさがあり、さっぱり!ピスタチオブリュレ(右)大好きなピスタチオ♡カリカリのキャラメリゼ部分をわると濃厚なピスタチオが!底はカラメルではなく、甘酸っぱいベリーソース?でした。ピスタチオの香ばしさが感じられ、濃厚ですが、底のソースの甘酸っぱさも比較的強めに感じられアクセントに。マロンデニッシュ(左手前)サクサクのデニッシュは安定の美味しさ。中にはほうじ茶風味のカスタードクリームとマロンクリームが。栗オンリーではなく、ほうじ茶風味のカスタードクリームが入っていることで、重すぎず食べやすさも。中には栗がたくさん!柔らかく、ほくほくであまーい。クリームも一緒に入っているので、しっとり感も。生地はふわふわというより、比較的しっかりとしたかたさ。甘くて、栗本来の味も楽しむことができ、9月限定の栗を使用したスイーツとパン計5つの中で一番好きでした!5皿目にんじーーんキャロットロール(中央手前)ピント...ブロッコリーがささってます。ブロッコリーは一緒に焼かれてはおらず、ゆでられたものがパンにささっていた感じ。中はクリームチーズ?さっぱり!にんじんが練り込まれた生地はふわふわしっとり。ベーコンとズッキーニのサンド(右手前)ほんのりとパンには焼き目が。ベーコンの旨味が強く、美味しかったです!ズッキーニのシャキシャキとした食感が良いアクセントになっていました。アップルシナモンサンド(右手前)美味しい!このタイプのサンドイッチで一番好きだったかも。大好きなたまごサンドより好きです。りんごは程よくシャキシャキ。(左手前)バターの香りが良いクロワッサンに、トマト、レタス、チーズ、タコスミートがサンドされています。)春巻きパン(右奥)映えは狙えませんが...めっちゃうまい。中は本当に春巻きの具といった感じ。皮の中にもっちりとしたパン。食感の違いが面白かったです(笑)そして美味しい。しょっぱい系では1番好みでした。チュロス(左奥)定番ですが、美味しいですね。お砂糖があまあま〜って感じ。お隣の夢の国で販売されているようなかためなものではなく、ふわっとした感じもあり柔らかめでした。マラサダドーナツ(左奥)先月いただいて、すごく好きだったこちら!今月は酸味のあるクリームではなく、あまーくもったりとしたカスタードクリーム?でした。バニラビーンズ見えますかね?バニラの風味がすごく良い!パン自体もあげられていますし高カロリーで重ためですが、とにかくあまあまで好み。サーモン&バジル(中央奥)サーモンがたくさん!バジル感は控えめでした。玉ねぎのシャキシャキ感が食感のアクセントに。照り焼きチキンとスクランブルエッグのサンド(左手前)スクランブルエッグが甘めで、照り焼き味と相性抜群。したお肉も美味しい!6皿目お気に入り♡7皿目バジルチキンピザ(右奥)バジルは控えめ。キノコの旨味が出ていて美味しかったです😊具材のチキンも美味しい。大好きなこちら!最後は大好きなクロワッサンワッフルで。定番となりつつあって嬉しい限りです。今回いただいたものは以上になります。個人的なお気に入りはヘーゼルナッツケーキ、マロンカフェ、栗のスイートロール、マラサダドーナツ❤そしてしょっぱい系では春巻きパンと最初にでていたBBQチキンサラダが好みでした!マロンがテーマですが、全体的に重くなく、食べやすいスイーツが多かったかと。公式ホームページ:https://www.sheratontokyobay.co.jp/restaurant/toastina/ご予約は公式ホームページから又は電話ですることが可能です。拙い文章ですが、最後までお読み下さりありがとうございました。フランス料理、麺、辛い料理も好き。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。シャンドワゾーでモーニング。