農産物や昔ながらの伝統調味料を販売しています。パン職人募集!!!!!!~このシンプルなパンを焼きつないでゆくパン職人を募集しています~TheMARKETでは、2003年からフランスより持ち帰った小麦から酵母をおこし、その酵母を現在までつなぎながら、毎日パンを焼いています。原料は当初より国産の小麦にこだわり、小麦と塩と水だけの生地をベースとしたシンプルなパン製造を行っています。小麦を使用したパン製造に移行してゆき、より土地に根ざしたパン屋へと歩みを進めていきます。パン製造で使用するドライフルーツやナッツ、その他の材料は同社である自然食品店コタンのオーガニック原料を使用しています。TheMARKETでは、このシンプルなパンを焼きつないでゆくパン職人を募集しています。※岡山への移住を考えている方、寮もあります。