使った美味しいそうめんのゆで方。使った美味しいそうめんのゆで方。そうめんは子供たちが大好きなメニューですよね。いいね:スポンサードリンクビックリ水とは?ビックリ水と呼んでいますが、これは差し水の事です。粘り気が出て吹きこぼれてしまいます。それを吹きこぼれない様に沸騰したお鍋に水を入れる事です。麺を引き締めたり芯まで火を通す効果がありますよ。ビックリ水を使った美味しいそうめんのゆで方は?一番大きい鍋を用意します。麺100gあたり1リットル位のたっぷりのお湯を沸騰させます。麺の10倍量の水がポイントです。入れ、麺がくっつかない様に箸でよく混ぜます。火加減を調整し、鍋の中で麺がおどるようにします。麺がおどるようにすることによって、箸で混ぜなくても麺同士がくっつきません。沸騰し、吹きこぼれそうになったら「ビックリ水」を入れます。カップ1/2位の少量でOKです。そうめんの場合の「ビックリ水」は1回でOKです。沸騰して来たら、火を止めます。ゆで時間の目安は2分ですがお好みで時間を調整してくださいね。※小さい鍋しかない場合は、箸で麺同士が固まらない様によく混ぜながら茹でてください。その際は、ビックリ水の量も少なくてOKです。冷水でもみあらいし、ぬめりを取ります。氷水に入れて完成です。我が家は子どもたちが今そうめんにはまっていて、1週間に何度もそうめんが出ます。何度も試して、よりおいしい茹で方を発見できたらと思っています。関連記事さくらんぼの栄養は疲労回復に効果あり!貧血にもさくらんぼはおすすめ!初詣での作法。お賽銭の金額?鈴は鳴らす?何回手を叩く?調査しました!水道水のカルキ抜き。浄水器に頼らず、きれいな飲み水を作る5つの方法!インジェクション加工肉とは?子供は食べていい?添加物が心配です。おはぎとぼたもちの違い。甘くて美味しいカレーはどれ?焼き芋にすると美味しいさつまいもの種類?栄養価とお値段も調査!スポンサードリンク人気記事DVDが傷だらけで再生しない!自力で研磨して修復しましょう。無料で直す4つの方法!ツナ缶のまぐろとかつお。違いは?買うならどっち?全部調べました!小学校でシャーペンが禁止されている意外すぎる理由とは?時代遅れの可能性も!たけのこの種類。代表的なおいしい6種を画像付きでご紹介!無洗米の3つのデメリット。使った美味しいそうめんのゆで方。楽しい子育て応援ブログ-こそだねっと%d人のブロガーが「いいね」をつけました。