2004美味しい、簡単、見栄えがする!その日に作りたくなる、やる気にさせる料理教室!NY在住20年。身近な材料を使って「NYらしいお料理」「役に立つお料理」の提案をしています。ワンデイマンハッタンのクラスにて!お久しぶりです。ニューヨークにいます。教室はすべて無事終了!お料理も、たくさんの皆様に喜んでいただけました。今回のクラスでは、カルボナーラも作ったのですが、ニューヨークに来てから作り直してみたら、それがすっごくおいしい!何が違うかというと、パンチェッタがすごくおいしいんです。エー、こんなだったっけ!?と改めて感動。それで、今回はカルボナーラばっかり食べてます(笑)(前回は、メキシカンばっかり。例のレインボーマルガリータです。)どう違うのかというと、デリで、パンチェッタをスライスしてもらっています。クラスでは、お店の人になんて言ったらうまく、思い通りのものがゲットできるのかもお話しています。いうことがしょっちゅうなんですよね。毎回心配でドキドキします。「ちゃんとゲットできました」のお知らせもたくさんいただいて、ひと安心です。東京ではパッケージに入ったものしか手に入らないので、それを使っています。�売っててよかった!�切る手間が省けた!�いつも必ず同じものが買える。