柳川で解決できます!直近10年間の昨年対比売上の推移(パブレストラン、居酒屋部門)デリバリー(出前)部門の売上推移コロナ後のハイブリット経営とは?外食の市場環境は厳しい状況が続いていますが、アフターコロナがやってきても「7割経営」ということが少し言われるようになってきました。コロナが終息しても、2019年の売上と比較してみると「7割」くらいに落ち込むことが予測されているということです。そこで我々は、一つの施策として「イートイン+デリバリー」のハイブリッド経営をオススメしています。平均売上500万円だった飲食店の売上がアフターコロナで「7割」、つまり350万円になる、そこにデリバリーで「200万円」積み上げましょう!という思想です。ポイントイートインとデリバリーでの勝ち方は違います。新潟を代表するソウルフード!特製の甘辛タレにくぐらせた薄めのとんかつをご飯の上にのせました。カツの枚数に合わせてご飯の量を変えているので男女問わず満足感がある仕上がりに。リピーターを飽きさせない豊富なラインナップを揃えています。最終調理段階の材料が届くため、アルバイトの方のみでも対応可能なシンプルオペレーションで、ロスも出ません。イートインでお客様に提供しても問題ございません。イートイン、その他で販売していただくことで店舗の売上の最大化を目指してもらいたいと思っています。そのためにロイヤリティは月額の固定フィーとしております。その他のデリバリープラットフォームへの登録も可能です。本部での登録フォローも実施可能です。ご質問・お問合せ肉屋のハンバーグとガーリックライスの加盟や営業資料について、ご質問などありましたら、下記お問い合わせフォームより、必要事項をご記入のうえ、お問い合わせください。Reserved.お問合せFAQ。