久しぶりに怒り新党!?今回はこちらのお酒を。明治21年創業の老舗酒蔵だ。www.koshinohakugan.com白い雁が飛来する地、ということで「越乃白雁」と名付けられた。今回のお酒は...新潟米の新品種「新之助」を使用した一本。コシヒカリに次ぐブランドとして開発されたらしい。精米57%、無濾過の生原酒。最近、スーパーのお米売場でも「新之助」という銘柄を目にするようになった。元々は食用米なのだろう。濃厚で米の旨みたっぷり。甘口で、厚みのある酒質。冷だとちょっと重いか。常温でまろやかさが増す。温めると米の香りが立つ。みに来る若者を見て、ウイルス感染を疑う。その心理は地方に住む人と同じかもしれない。旅行に来る都民を見て、ウイルス感染を疑う。今は動くべきではない。あわててる~」なんてことに...。「コラ~!しんぞう!」じゃなかった。「コラ~!しんのすけ~!」...重ね重ね、失礼。10:56Tweet広告を非表示にする関連記事2022-11-10『扶桑鶴(島根)』銘水あるところに銘酒あり。コロナの新規感染者が増えてきた。冬を前にして第8派の到来か...2022-03-20『山和(宮城)』1杯目よりも2杯目に旨い酒。先日、梅がたくさん咲いている庭園?に行った。3月も半ばなの...2021-10-23『越乃白雁(新潟)』綺麗な水と高精白の米で仕込む。10月も後半に入って急に冷え込んできた。このまま冬に突入か!...2020-08-04『七田(佐賀)』濃厚な無濾過原酒も、後味スッキリ。最近時間があると、クロスバイクで自宅周辺を走り回っている。んげ(新潟)』超辛口生詰めの限定酒。スマホ撮影、季節の日本酒シリーズ第5弾。»プロフィール気ままに生きたい飲み屋の店主。お店で扱うお酒を紹介しつつ、エピソードや小ネタを綴ります。(東京)』多摩の心をうたいつつ...。『マラスキーノ』マラスカ種のチェリーリキュール。『ゆきの美人(秋田)』今回は超辛口の純米酒。『クロンダイク・ハイボール』複雑な香味の一杯。『喜楽長(滋賀)』みんな嬉しい三方良し。『ボビー・バーンズ』詩人の名前がついたカクテル。『たかちよ(新潟)』果実がテーマの平仮名シリーズ。『ケーブルグラム』不思議な名前の爽やかカクテル。『浦霞(宮城)』本物の酒を丁寧に醸す蔵元。『コーヴァル』シカゴ生まれのクラフト・ウイスキー。注目記事はてなブログをはじめよう!kimama2016さんは、はてなブログを使っています。ブログを報告する引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。