美味しゅうございました。雪が降ると~こわごわ運転するの・・・ホンデ~渋滞になるってわけです(苦笑)無事に早く帰ってこれますように~。何だか、眠れなくなったんですが・・・(ρ_・).。o○ねみゅい~・・はあ~・・・昼寝しよっと・・・。ボウルに強力粉・ドライイースト・はちみつ・塩・溶かしバターを入れる。ぬるま湯と軽く温めた牛乳を混ぜて一気に加え、ゴムベラなどで全体を混ぜる。ある程度まとまったら、台に移して手でなめらかになるまで捏ねる。捏ねあがったら、ボウルに入れてオーブンのスチーム発酵機能で一次発酵。一次発酵が終わったら軽くガス抜きをして、ボウルから取り出す。コーンミールを用意し、4の生地を押し付け、反対側にも同様につける。オーブンの天板にオーブンシートを置き、セルクル型を6個乗せる。その中に5の生地を入れて、オーブンの発酵機能で30分くらい二次発酵。セルクルの上にもオーブンシートを敷き、膨らまないようにバット等を上に乗せ200°Cのオーブンで18分焼いたら出来上がり~♪<<ポイント>>奥に写ってるのは「手作りのセルクル型」です。♪♪v(⌒o⌒)v♪♪やっぱり型にはめると綺麗にそろうからいいね^^今度からは~オーブンだな~♪♪イングリッシュマフィンさえ作れば~お家で「朝マック」気分を味わえるぅ~(*≧m≦*)今日の夕飯はコレで何か作りま~~す^^昨日遅かったJIN。今日は勤め先の近くの料亭で~新年会なんだって~したがってお泊りです。寂しいけど・・・ひとりご飯だよ~・・・。・°°・(((p(≧□≦)q)))・°°・。実は、熊本にも『だんご汁』があるのです。今日はJIN大残業だってさ~~。(((p(≧□≦)q)))・°°・。