4040代前半で会社を早期退職。正しく生きるより面白く生きるためのブログ。リタイア日記シェアするスポンサーリンク電気圧力鍋で大豆の煮物に挑戦してみた。ガスで煮てもいいのだが「火の番」が面倒なので。電気圧力鍋なら食材を投入してボタンを押せばあとは勝手に作ってくれる。電気圧力鍋(PMPC-MA2-B)」だ。残念ながら、アイリスオーヤマ電気圧力鍋(PMPC-MA2-B)の自動メニューには「煮豆」というレシピはない。「手動メニュー」で調理した。レシピは次のサイトを参照した。レシピ・作り方(楽天レシピ)今回投入した材料は次のとおり。大さじ1水煮大豆はイオンTOPVALUの「料理用大豆」1袋を使った。楽天レシピではしょうゆは「大さじ4」だったが、今回は「減塩」を意識して「大さじ3」に減らした。4分」に設定して調理した。メニュー画面から「2.手動メニュー」>「1.圧力調理」とすすみ、加圧時間を「4分」とする。24-25豆が柔らか!ヘッダ画像のような煮豆ができた。食べてみた感想は「電気圧力鍋で作るのはラクでおいしい!」だ。ガスで調理した場合に比べて豆が柔らかい。「圧力」をかけているので、100°C超で調理できるからだろう。これからは煮豆は電気圧力鍋で作る。(@Kotaroux)セミリタイアブロガー/個人投資家/読書家2011年に40代で20年近く勤めた会社を早期退職して、セミリタイア生活に入る。40」を開設してブロガーとして本格的に活動を始める。詳細はプロフィールのページを参照してください。Unlimitedで読めます。