下の電話が何度も鳴ってたの。・・・今日はね~JINの大残業デーなの。今日は、何食べようか~。~ん内視鏡での切除みたいだし~大したことないのにね~(笑)「お義父さん!大丈夫!あっという間よ!」なんて励まして~見送ったのよ~^^男性って病気だ!手術だ!って言われると弱いのね~~。我が家は私もJINもセロリ大好き!生でボリボリ食べれるの^^前にも言ったけど・・・セロリは火を通すと独特の臭みが押さえられるの焼肉のタレに絡めれば~更に食べやすくなるのでこれは苦手な人でも食べれると思いますよ^^☆ポテトとセロリの葉っぱ炒め☆お友達のnicoちゃんのブログで見つけたポテトとセロリの葉っぱ炒めです。12:00先日いただいた青豆さん。止まらない美味しさよ~^^お漬物もホント美味しい!!★☆。.:*:・"゚★('-^v)Thanks(v^-')★。豆腐はペーパーに包んでレンジでチンしてしっかり水切りしておく。小松菜は5cmのざく切り、人参は太めの千切り、玉ねぎは細切りにしておく。フライパンにごま油を熱して野菜類を炒める。してきたらだし汁を加える。豆腐を千切って入れ、柚子胡椒を加え全体を混ぜる。味をみて、うすくち醤油・塩で整える。豆腐が温まったら、水溶き片栗粉でトロミをつける。昨日は~こんなアピールに出てきたよ・・・^^私とJINの間に無理やり入ってきて~自分でムギューーーーーッと顔を埋め込んできたの。←この顔憎らしくない?^^;しかもね~~この浸し豆と共に食べる~~お手製の干し大根のお漬物も送ってくれたの!!嬉しすぎて・・・。・°°・(((p(≧□≦)q)))・°°・。浸し豆は味が薄いから~濃いめのお漬物と共に食べるのがGOOD!!JINがね~こういうお漬物大好きなのです^^ご飯にも合うね~なんて言いながら食べたさ~♪♪そしてもうひとつ。私ね・・・小さいころ・・・女の子のクセにプラモデル作ってたの。送ってくれて感謝です!!★☆。.:*:・"゚★('-^v)Thanks(v^-')★。こんな感じだろう?って作ったのがこの手羽先^^濃い味付けなので~お酒にピッタリ!黒胡椒&ごまタップリが私の好みなので~昨日もタップリタップリね~♪♪お手ふきを用意してかぶりついちゃってくださ~い♪サッパリのグリーンサラダを添えて~(=^~^)o∀ウィーーな夕飯でした^^今日は・・・JINは出勤なの。昨日は、アナゴを使って~煮アナゴ丼にしました。「日曜日出なきゃいけなくなった。「なんで?怒ったって仕方ないじゃん^^仕事だし」ってことで・・・日曜は出勤らしい。下味をつけたササミを食べやすい大きさに切って~小麦粉⇒溶き卵⇒コーンミールの順に衣をつけて揚げただけ^^コーンミールやセモリナ粉を使うと~こんな感じにナゲットっぽくなります。酢水にしばらくさらした蓮根に小麦粉を薄くまぶして揚げただけ^^味付けは~塩コショウのみです。花粉症は嫌だけど・・・はやく温かくならないかな~~。ケーブルTV導入してます。ケーブルTVによって・・・福岡の放送が見れるのでgoodなの!いい事もたまにはあるのよ。お米は洗ってザルにあげておく。玉ねぎ・ニンニクはみじん切りにしておく。アサリは白ワインのうち100ccを使ってワイン蒸しにしてそのまま冷ます。盛り付け用にいくつか残して、あとは殻からはずし煮汁はとっておく。イカは食べやすい大きさにカットし、海老と共にオリーブオイル(分量外)でサッと焼付け、残りの白ワイン100ccを加えて軽く蒸し、煮汁につけたまま冷ましておく。トマトジュース・3の煮汁・4の煮汁に水を加えて360ccにしておく。フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ、弱火で炒める。香りがしてきたら、玉ねぎを加えしんなりするまで更に炒める。お米を投入し炒め、カレー粉・パプリカを加えて全体を混ぜる。下準備5のスープ・顆粒コンソメ・胡椒を入れ、サッと混ぜたら蓋をして弱火で20分炊く。炊き上がる3~5分前に蓋を開け、海老・イカ・アサリ・飾りの野菜を形よく盛り付け、蓋をして蒸す。今日のお空はどんより。鼻が反応する花粉が飛んでます。