美味しそうな気配がする!なになに...?入り口に注文の仕方が書いてある。トッピングを選んで、カスタムできる?どれどれ...と店内へ。入り口を入るといきなり、何かがズラッと並んでいる!ビュッフェ方式にトッピングを選ぶことができるみたい。...なんだかいろいろ並んでいて、楽しい!トッピング3品なら750円に含まれるのね!だけどついつい、選びきれずどんどんカゴに入れてしまう。↓ザルだけど(笑)ここからも本格感(現地感)がビシビシ伝わってくる。分からず、とりあえず好きなものをカゴに選んで着席。お店の人が現れて、オーダーをとってくれる。(カゴを渡して、辛さを伝えるだけ)とりあえずお店のおすすめの2番(中辛)にしてみた。待つ間に席にあるアレンジサンプルを見てみる。あ!これにすればよかった〜!と思うもの多数...どれもおいしそう。春雨で足りない人はごはんものもあるみたい。麻辣湯も薬膳火鍋も初!興味深くいろいろ読む。