ごぼうはささがきにして、水と酢を入れたボウルに入れてアクを抜く。れんこん、にんじんは食べやすい大きさ、ねぎ、大根は薄切りに、こんにゃくは手でちぎっておく。フライパンにごま油をひい、て豚肉を少し焦げ目がつくくらいに炒める。違う鍋で水を沸騰させてだしパックで出汁を取っておく。沸騰したら野菜と豚肉を入れてしょうゆ、みりん、酒を入れてまた沸騰させ、素材がやわらかくなるまで中火で炒める。いい感じになってきたら火を止めてみそを入れて混ぜる。1980年大阪府生まれ。京都大学を卒業後2007年に本格的な音楽活動を開始。動画投稿サイトへ匿名のヒャダインとしてアップした楽曲が話題になり屈指の再生数とミリオン動画数を記録。タレントとしても多数のTV、ラジオレギュラー番組に出演。初の著書「ヒャダインによるサウナの記録2018~2021」が発売中。