60%まで磨き協会9号酵母で仕上げたしぼりたて生酒です。穏やかなイチゴの様な香りに、口当たり優しく新酒とは思えない円やかさ雄町特有の優しい甘さを感じられます。これと言った個性はありませんが、バランスが良く飲み飽きしない食中酒向けの酒質です。冷酒〜常温でお楽しみ下さい。酒を学び、酒問屋の営業として働いていましたが、自らが旨いと思う酒を売りたくて、伝えたくて家業の酒屋を継ぎました。大学の先輩、後輩の酒と情熱を感じる酒をメインに販売しております。季節ごとに旬な食材があるように、酒にも旬がございます。季節ごとに旬な食材と酒を楽しめたら、一年間が楽しくなります。そんな提案が出来る酒屋を目指して日々精進しております。今後とも宜しくお願い致します。【コンテンツの無断転載を禁じます。