英国海賊は戦術に長けスペイン船から植民地の宝を強奪しました。冷え性の私にはラム酒は百薬の長。ラムレーズンサンド、特に代官山小川軒のレイズンウィッチが好みです。ラムはカクテルが美味しいですがシェーカーが見つからずロックでした。シングル1杯で脚、顔、頭がポカポカしました。ニカラグアはアムステルダムのインフィニティ・スピリッツ社の有名ブレンダーが提供する新ブランドです。この会社のラム酒は原酒を世界中から調達し熟成しボトリングし、中間マージンが無く割安とのことです。ネットの商品説明を要約します。『カカオニブの甘くナッティな香り。口に入るとややビター。甘みがないスペイン系ラム酒の風味。粗めのテクスチャにエキゾチックな現地の気候を感じる。』テクスチャと言えば私にはテクスチャマッピング。立体図形の表面に質感のある画像の肌理を貼り付け、本物のような立体画像を創り出す統合的手法です。テクスチャは織物や、材料や肌の手触りを意味します。織物、手触り、画像はお酒と無関係。ワインストラクチャーがありました。ストラクチャーとは全体構造。ある風味はゲシュタルトテイスティングと言うようですが、ゲシュタルトはドイツ語です。日本酒のコク、甘口、辛口はゲシュタルト、ストラクチャー、テクスチャーのようですが、酒と食の異文化への翻訳は難題です。ゲシュタルトの意味は形、形態、姿。心理学や美術では明確です。図と地の図に相当し、形式、形象と地を区別するために使い、私が好きな錯視やだまし絵などの議論に使います。うまいラムヨイヨイ頭に血が巡る今日はここまでにします。Weblogおはようございます。企画会議の司会をすると緊張しお小水が黄色、変な臭いになりました。毎日企画会議があれば腎臓炎でした。コロナワクチン注射がストレスなら副反応が酷くなります。ストレスは理想と現実の歪みから生まれ、真面目な人は身近ですが、うつ病、癌など心身の病の素にもなります。