いに「ロータスベーグル」はある。オープンしたのは2021年の8月、名栗の出身である市ノ瀬佑衣さんは「生まれ育った名栗で、家族と一緒にベーカリーを開きたかったんです。実家もすぐそこなんですよ」と話す。店名のロータスは息子の蓮くんの名前からつけたのだそう。したアットホームな雰囲気が心地よいお店だ。こだわったベーグルはベーシックな名栗プレーンをはじめ、常時15種類ほどが並ぶ。「ベーグルは日常に寄り添うもの。外はパリッと、中はモチモチのベーグルは、噛みしめるほど味わいが広がる。名栗の地元農家とも交流しており、秋にはさつまいも、カボチャ、栗など、地元の旬の食材を使ったベーグルにも挑戦している。ベーシックな名栗プレーンとともに人気なのが濃厚な味わいがうれしいチェダーチーズ。オーブントースターで温めるとひと味違うベーグルの魅力が楽しめる。素朴だが芳醇なベーグルは、川遊びやツーリングの際に訪れる観光客の間で徐々に評判になっている。地元・名栗を盛り上げたいと話す「ロータスベーグル」。店内の調度品なども地元・名栗の作家の作品であったり、名栗の名産・西川材を使用したものが揃っている。豊かな自然と穏やかな人々にが育む名栗のベーカリー「ロータスベーグル」。名栗の地に根ざすパン屋には今日も笑顔が溢れている。高橋一生インタビュ―【前篇】CULTURE2023.5.25家での自炊ゼロ。子ども3人を置いて夫婦で旅行。HEALTH2023.5.23誹謗中傷で52キロから37キロまで激ヤセした高橋真麻を救ったマツコ・デラックスの誉め言葉CULTURE2023.5.10リカバリーサンダル、持ってる?素足でも靴下と合わせても。USCREAメールマガジンでは、編集部選りすぐりの読者プレゼントやアンケートの募集、最新号の特集など、お得な情報をお届けします。サービスが、著作権者からコンテンツ使用許諾を得た正規版配信サービスであることを示す登録商標(登録番号6091713号)です。