あけましておめでとうございます。2023年がはじまりました。年末年始、解禁した酒と食の欲は見事に満たされ、日課の体重測定が怖くて今朝まで見ぬふりをしていました。結果4キロも増えていました。六花亭さまの『マルセイバターケーキ』ほんのり鮮やかな黄色い生地の間にチョコレートクリームが薄っすらサンドされています。この薄さが何とも絶妙です。六花亭さんの銘菓、マルセイバターサンドのファンはたくさんいらっしゃいます。4人家族に対して3個しか無かったら、後々恨まれようが知らんふりして食べてしまうと思うのです。六花亭さまのマルセイバターサンドが、ひと際鮮やかな異彩を放って机の上に置いてあった。初めは北海道出身のスタッフさんからのお土産かと思ったら、帯広へ出張した別なスタッフさんからのもの...。六花亭さまの『ひとつ鍋』を久しぶりに食べてみた。観察しながら食べたのは初めてかもしれません。なめらかなこし餡の中に、こちらもふわふわの求肥餅が2つぶ。さまの『あんバタサン』、帯広と言えば六花亭さんが有名ですが、柳月さんも負けてはいません。前回信州銘菓『くるみくりろまん』をご紹介させて頂きました。マルセイバターケーキというお菓子です。マルセイバターサンドの姉妹品でしょうか?しっとりスポンジ生地がふっくらしていて甘さも絶妙です。六花亭さんとは長い付き合いになります。帯広まるごとドライいちごが入っていました。チョコの甘さとドライいちごの酸味が口の中で交わります。酸味は甘味を...甘味は酸味をそれぞれまろやかにしてくれます。御先祖さんへ北海道帯広の銘菓を頂戴いたしました。六花亭さんの『水ごよみ』は小豆の香りを感じる清涼感あるお気に入りの水ようかんです。くちどけの良い絶妙な寒天の固さと葛粉の滑らかさがあります。25歳くらいまでレーズンが最も苦手な食べ物でした。何か錆びた釘を舐めている味がしました。嫌いになった原因は小学校の頃痛んだレーズンバターを食べたのが原因...。依頼一切口にしたことが無かった。大福やお団子に囲まれウン十年!地方には素晴らしいお菓子があります。日々どこかで和菓子を食べています。ブログを報告する引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。