福の鳥通信このブログでは、福の鳥プロジェクト研究会や分科会で話し合われたことや活動報告を発信していきます。福の鳥通信10月6日(木)に牛乳味噌商品の認定式を行いました。くだもの畑に第一印刷のメンバーが入り、牛乳味噌分科会と前回の記事でお知らせした、食の安心安全分科会を開催しました。お鍋で使用した「福ちゃん牛乳」を製造販売している福島乳業さんのところへ報告に行ってきました。福島乳業さんが参加されたので、今回も牛乳味噌鍋を作り試食しました。福島乳業の熊谷さんから牛乳の栄養について話していただき、提案された牛乳味噌鍋レシピの試食をし、他参加者の皆様から感想や意見をいただきました。