2012.09.22この記事は約2分で読めます。ゆかり商品詳細を見るまず材料ページにて、ここにも塩麹が!和菓子の隠し味になるそうです。水あめは昔から売っているものですが、今チューブ入りで販売されているのですね、これは新しい発見でした。従来はカップに入っていてスプーンでもすくっても扱いにくかったので。手亡豆で作る白あんが大好きで、豆を炊いたこともあったのですが、けっこう、皮が残る感じでした。市販の白花豆を使うのです、これは便利で簡単です。白あんにプラスして、かぼちゃあん、抹茶あん、桜あん、とさまざまなアレンジが紹介されています。『結び葉』という葉のかたちをした寒天はとてもきれいで、同じ型を探してみようと思いました。羊羹をこの型で抜く!ということだったり、とっても和風なうさぎの型も欲しくなりました。「小梅かん」も美しく、斬新な水玉柄の茶巾に、練り切りの水鳥にひとめぼれです。山芋のすりおろしを入れる、「丸いあられ」、どんな味になのか楽しみです。白あんを使った和菓子も多くて、大好きなのでぴったりの本でした。和菓子なのに、斬新で、使われている道具も目新しいものがあって、とても勉強になりました!コラムでは、煎茶、釜入り茶、ばん茶の、おいしい淹れ方も紹介されています。オイル、スパイス、ハーブで作る大人のクッキー。電子レンジレシピスポンサーリンクスポンサーリンクはに。和菓子レシピ電子レンジでやさしい和のおやつ―おいしい!ヘルシー!とにかくレシピの種類が多い!この一冊があれば、和菓子のレシピ本はもういらないかな、という感じです。A5サイズでそんなに分厚くない本でも、たくさんのレシピがつまっています。和菓子というと、ちょっと面倒だな~と思...和菓子レシピあんこのおやつカレンダー―あずきあんこでできる洋風レシピ30あんこ。興味がなかったわたし。~に缶詰を明けてみる程度です。よくばって、大きい缶詰を、、は~余ってしまった、なにに使おうか。Review:ライターはに。スイーツのレシピ本、パンのレシピ本、簡単レシピ本、アレルギー対応のおやつレシピ本など、表紙だけでまたは開くだけでもワクワクドキドキ、テンションがあがります!はに。犬用ケーキレシピ月子カフェ米粉おやつレシピバレンタインレシピaboutサイトについてライターについて応援(giftee)お問い合わせタイトルとURLをコピーしました。