自社食品加工場を完備し、オリジナル商品を開発、製造しています。かわいペリーラ宮古市川井特産の片面紫蘇(葉の表が青で裏が赤)を使用。色、香りがよい原料からエキスを抽出し蜂蜜をブレンドした飲料です。くビーンズ宮古市川井で生産された岩手黒平豆(ガンクイ豆)は、平たいのが特徴でこの豆のエキスに蜂蜜をブレンドした飲料です。しそっぷる宮古市川井特産の片面紫蘇を使用。色、香りがよい原料からエキスを抽出し国産りんご果汁にブレンドしたジュースです。焼酎などのお酒や、炭酸水で割るのがおすすめです。山ぶどうには抗酸化作用が高いポリフェノールが大変豊富に含まれています。焼酎などのお酒や、炭酸水で割るのがおすすめです。≫がっくらの郷シリーズその昔、大根を鉈で切り落とす様からがっくら漬けと言われるようになった麹漬けです。国産大根を使用し、全て手作りです。川井キムチシリーズ旧川井村地区と交流があった韓国の作り方に学び、本場の味に仕上げた商品や、独自のアレンジをしたキムチも開発しています。川井赤しそ本場紀州でも使用されるブランド紫蘇、宮古市産の川井赤しそ(片面赤紫蘇)を使用した灰汁抜き済みの塩蔵しそです。韓国との交流が縁で、韓国の味を主体としたキムチを製造。「友情キムチ」として販売。工場の活用を計るため平成10年からは、昔ながらの漬物「がっくら漬け」も製造販売し好評を得ています。新鮮な白菜を使い、無添加のキムチダレで本場の味に道の駅でも人気の漬物、キムチ商品がっくらの郷ナタで豪快に切り落とす様から、がっくら漬けといわれる昔ながらの麹漬けです。国産大根を使用し、手作りで味にこだわり漬け込んだ逸品です。キムチがっくら漬けを、キムチに漬け込み程良い辛さに仕上げており、ご飯も進みますが、ラーメンや酒のつまみに最高です。友情キムチ川井村と交流があった韓国のつくりかたをもとに本場の味に仕上げました。け用紫蘇の塩蔵処理加工が主体です。宮古市川井地区は標高差600mのなかで、朝夕の温度差が厳しい自然環境にあります。その厳しい自然環境の中で栽培される紫蘇は、肉厚で香りが高いことから、梅で有名な紀州でも使用されています。(716m2)人の手で丁寧に紫蘇の茎取りをします。丁寧に紫蘇の選別作業を行い高品質の商品を作ります。梅漬・梅干し用の赤しそ。「かわいペリーラ(紫蘇ドリンク)」「ブラックビーンズ(黒豆ドリンク)」を製造しています。体にやさしい飲料として好評をいただき年間10万本を生産しています。(120m2)オリジナル商品「かわいペリーラ」「ブラックビーンズ」かわいペリーラ(紫蘇ドリンク)宮古市川井特産の片面紫蘇(葉の表が青で裏が赤)を使用。色、香りがよく最高の原料から、エキスを抽出し蜂蜜をブレンドした飲料です。よいといわれ、最近花粉症などのアレルギー体質にもよいといわれています。かわいブラックビーンズ(黒豆ドリンク)宮古市川井で生産された岩手黒平豆(ガンクイ豆)は、平たいのが特徴でこの豆のエキスに、蜂蜜をブレンドした飲料です。