受注のみ】とさせて頂きます。※年末年始・お盆期間・GW期間などの営業日についてはショップ情報をご確認ください。ご了承のほどよろしくお願い申し上げます。いかの産地ならではの充実した設備を備えた船で釣れたての鮮度を保ちます。歯切れよくねっとりした甘みにコクが加わった、八戸のイカだからこその味わいです。船凍スルメイカは集魚灯を使って釣り上げたスルメイカを生きたまま船上で急速冷凍(-30°C~-40°C)した、そのままワタ(内臓)までお召し上がり頂ける、釣りたてお刺身鮮度のスルメイカです。