Akita、9月のレッスンは日本料理でした。ご参加下さった皆様ありがとうございました。鱗が無く銀色に光、まさに刀のようなお魚です。北海道から南に獲れ、海のギャングと言われるほど獰猛とか。焼き魚でいただくことの多い太刀魚ですが今回は三枚に下ろし長いままごぼうにクルクルと巻き、揚げて頂きました。甘味は黒糖で作った生地に巨峰を入れて葛饅頭に。夏の疲れの出るこの時季に、ほっと一時近づく秋を感じていただけていれば嬉しいです♪10月は10月14日(金)中華料理をご紹介致します。4件の記事タグから検索まだタグはありません。