包丁のことでは、ずいぶん家に取材の方々がいらっしゃいました。これは逗子に住んでいる頃のいつかの年末の一皿です。添えるのによい葉っぱがなかったようで、ちょっと残念。キンメダイはいきいき、おいしそうに盛り付けられています。いつもはもっとツワブキだのなんだの、庭の植物を摘んできます。これは家族用ということで、、お客様のときのものはまたご紹介します。江戸から平成に続いた河竹家三人を紹介するサイトです。(※登志夫の著作権は、日本文藝家協会に全面委託しています。写真・画像等の無断転載はご遠慮願います。