兄から玄米が届いたので、まずはそのまま炊いてみました。水分こそ若干多めにして炊きましたが、浸水時間が短かったので、炊きあがりは芯が残っているようで少しパサパサ。別の日には、ネットを参考にして、1晩冷蔵庫で浸水させてから炊いたところ、前回より美味しく炊きあがりました。(160g×1P×24個)が美味しかったので、自分でも挑戦してみることにしました。参考にさせていただいたのは、こちらのサイトです。kawashima-ya.jp上記サイトの通りにやってみたのですが、上手く発芽しなかったようです。右が2日間浸水させた玄米。肉眼でも判りませんでした。*7年物のスマホと私の撮影腕前では、これが限界。記載された通りといっても、記載されていた「35°Cほどのぬるま湯」で浸水させませんでした。それが原因でしょうか。それでも、一晩浸水させただけで炊いた玄米よりモチっとしていて、食べやすかったです。次は、ぬるま湯でやってみます。兄から送ってもらった玄米は5kg。今まで、玄米の保存をしたことがなかったので、保存方法を検索してみました。参考にさせていただいたのは、こちらのサイトです。sonaeru.jp最適といえるのは、ガスバリア袋(酸素が遮断できる袋)と脱酸素剤(エージレス等)というものを使った保存方法のようですが、適当な物を探すことができませんでした。そこで、ジッパーバッグで小分けにして冷蔵庫保存。3日で1合炊くだけだから、5kgの消費にかかるのはどれくらいだろう。半年くらい?だったら冷蔵庫保存でいけそうです。半年後くらいに結果報告します。冷蔵庫にほとんど物が入っていない状態だからできることですね。「お金がない!」って悲しいですね。何もする気にならないのは気圧のせいだということにしよう【日記】忙しかった1日。広告はてなブログをはじめよう!babachamさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告する引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。