若手ブーランジェの日々フランスワーホリを経験したパン職人の日々を紹介していきます。現在は故郷の島で、目標に向かって猪突猛進!ホームプロフィールフランスパン作り島暮らしその他2020-01-01から1ヶ月間の記事一覧2020-01-30ブルターニュグルメ。バターをたっぷり使ったパン、クイニーアマン。フランスワーホリ中のタカです。先日ブルターニュのサン・マロとレンヌに行ってきました。今回はそのバターをたっぷりと使って作られるパン。クイニーア...2020-01-18家庭で簡単に焼きたてパン、ピカール(Picard)の冷凍クロワッサン。フランスワーホリ中のタカです。一般的にバゲットは焼きたてが一番美味しく、食パンなどは粗熱が取れてからが一番美味しいと言われています...2020-01-08日本語OK!フランス、アルザスの村にあるワインセラー。フランスワーホリ中のタカです。先日、アルザス旅行の際に、ゼレンベルグ村にあるワインセラー、ジャンベッカーに行きました。このワインセラーの凄い所は、日本語を話す従業員の方がいらっしゃる所です。ここでワインの試飲をしてアルザ...2020-01-07フランス、アルザスでおすすめの観光・宿泊地。「ブドウ畑の真珠」と呼ばれる村、リクヴィル。フランスワーホリ中のタカです。11月末にアルザス観光に行きました。そこで、近郊の宿を調べて見...2020-01-04パリの年越しイベント。凱旋門でのカウントダウンは花火と人ごみ。フランスワーホリ中のタカです。