勤務経験を積み、2017年にUターン。現在は、いなべ市を舞台にさまざまな企画、プロデュース、地域デザインを行う「いなべ市とGCIにはそれぞれの強みがあります。自身で運営しているアトリエショップY/Yで、作品についてたのしそうに話す川瀬知代さん「都会のように便利ではないかもしれないけれど、自然の豊かさが身近にある。選択肢は東京の方が多いかもしれないけど地域とのつながりは断然多い。わたしはそれがいなべの魅力だと思っています」そう語るのは、いなべ市で生まれ育ち現在イラストレーターとして活躍している川瀬知代さんだ。東京でアート活動と並行して『粒粒』というフードの活動も行うなど充実した暮らしをしていたが、コロナの蔓延がきっかけでUターン。昨年は、市内にY/Yというアトリエショップも構え、現在は拠点を完全にいなべに移している。GCIの荒木さんから商品開発の相談があったのは、移住して間もない頃だ。「いなべの食材を詰め込んだお菓子を一緒につくりませんか?とお声がけいただいて。『ののか』の商品ができるまで大変だったことやたのしかったエピソードを話してくれた地域資源の魅力を広く伝えるために『ののか』にはいなべならではの食材をふんだんに使用している。原材料は国産にこだわり、生産者さんの想いや製作環境、いなべの自然環境までも広く想像できるよう、さまざまな議論を重ねて完成した。「元々いなべの資源はとても豊富です。いなべは県境という場所柄もあり、いろんな文化や思想が混じっていて、それがとても面白い場所。川瀬さんは、いなべ市が発行する「いなべ暮らしを旅する2022」冊子の表紙や中面のイラストの他、「いなべ暮らしの市」や「inabeNOWTO」のロゴなども手がける。アパレルブランドのテキスタイルや、日本橋高島屋ショーウィンドウに壁紙展示を行うなど、全国でも活躍ちょうどいい。オーナーである松本耕太さん松本さんは、有機野菜の栽培を行う「八風農園」や、古民家を改装して自分たちが育てた野菜を中心としながら地元の食材を丁寧に料理する「上木食堂」、ドイツパンのお店「フライベッカーサヤ」、カジュアルなフレンチが楽しめる「nord」など、一次産業から六次産業、ローカルフェアトレードに至るまで幅広い事業を展開している。いなべの魅力を食の視点から創出し続ける松本さんは、同市についてどう捉えているのか。「僕は移住者なんですが、いなべはとにかくちょうどいいんです。サイズ感も人との関係性も都会との距離や自然が手に届く範囲にある感じ。仕事も仲間もやりたいこともここにはあるし、ないものは自分たちでつくればいい。会社を立ち上げてからおよそ10年。松風カンパニーは、食だけに限らず様々なクリエイターとの偶発的な出会いを楽しむことのできるアートギャラリー「岩田商店」も手がけている。「最初、僕たちも一つの畑と一つの食堂からスタートしました。こんな場所があったらいいよねといった対話から結果として事業が拡大していきました。岩田商店も県外の人たちとも触れ合える場が少ないなと思っていたので、寄れるきっかけみたいなものがつくれたらと思ったことがきっかけです。松本さんはいなべを「挑戦できるまちでもある」と話す。「移住者の僕たちをまちはあたたかく迎え入れてくれた。何かチャレンジする時も地域の人は嫌な顔せず応援してくれる。いう地域だからこそ、仲間もどんどん増えてきた。アソビとかSDGsといった言葉は結果の一つだと思います。自分たちはあえてそれらを意識せず、まずやってみることを大切にしています。レヴォ」富山県利賀村忘れられない1泊2日に。しいコンビニ”で限界集落を再生。2021.9.13長崎県波佐見町「HIROPPA/ひろっぱ」波佐見焼に触れて、遊んで。2020.9.7「松本本箱」宿泊は北アルプスの景色を望む温泉宿へ。2023.5.26はじめての抹茶の点て方。「愛されるブランドのつくり方。しいコンビニ”で限界集落を再生。2021.10.5「湯町窯のエッグベーカー」英国の気品まとう民藝の名品でごはんをつくろう。「愛されるブランドのつくり方。2023.5.5隈研吾さんに聞いた!国立競技場はSDGs建築の進化形でした。2021.10.5「湯町窯のエッグベーカー」英国の気品まとう民藝の名品でごはんをつくろう。「愛されるブランドのつくり方。「愛されるブランドのつくり方。しいコンビニ”で限界集落を再生。2021.9.13隈研吾さんに聞いた!国立競技場はSDGs建築の進化形でした。Vol.139特集:愛されるブランドのつくり方。いまサステナブルな事業経営や取り組みがより一層求められています。日本の老舗企業やベンチャー企業の挑戦から、愛されるブランドづくりのヒントを探る一冊です。Japanは毎月6日発売の月刊誌です。関連ムック本や書籍まで、本書に関する本がご覧いただけます。?時代の流れをつかみながら、広く、深く、わかりやすく。こちらからご覧いただけます。取り組み事例をご紹介します。ついてのお問い合わせはこちらから。