都城産のそばを石臼挽きそば屋『がまこう庵』2代目のブログがまこう庵という蕎麦屋でそばを打ってます。自分たちが考える食へ思いを勝手に伝えるブログにしたいです。まこう庵のそばは100%都城産。そばの加工品も作ってます。日々のこと2022年9月と10月臨時休業する日がありますのでお知らせします。<<<臨時休業のお知らせ>>>9月6日火曜日、...記事を開くがまこう庵の10月の定休日が少しだけ変わります。日々のことどうもこんばんわ。10月の定休日が変わったいるのでお知らせをしたいなぁーーって思っている蕎麦屋がまこう庵そばっこです。日々のこと只今ブログを書いてる横でウチの末っ子がめっちゃダンスの練習をしています。日々のことお知らせで申し訳ないですが5月7日金曜日。誠に勝手ながらがまこう庵は臨時休業させて頂きます。日々のことどうもこんばんわ。まこう庵の店主そばっこです。日々のこと昨日は日曜日。こんな時期にもかかわらず沢山のお客さんがご来店していただきました。昼時には満席になりお待ちになられるお客さんも多数。あ...記事を開く台風でお店は開けようか?閉めようか?すごく悩んだけど。日々のこと本当は昨日の日曜日。娘達の小学校の運動会でした。日々のこと最近食後に飲むドリンクがあります。普通の水に見えるでしょ。末っ子の飲みかけの水です。変な油の膜が張ってる...記事を開く10月29日から11月2日臨時休業いたします。日々のこと今日から4日間ほど東京にいってきます。都会に染まる予定のそば屋がまこう庵2代目そばっこです。日々のこと九月になって何日経つでしょう。いつの間にかむ4日も過ぎていた。