認知症予防に効果あり?冬の寒い時期は暖かい甘酒を飲むと落ち着きます。甘酒は「飲む点滴」と呼ばれる場合もありますが、どんな栄養が含まれているのでしょうか。今回は、甘酒についてと、甘酒に含まれる栄養成分について紹介します。甘酒は、酒を作る過程でできる酒粕や麹を使って作る飲み物です。研究機関が発表している記事や学術論文から健康に関する情報をわかりやすく発信します。日常生活で気になったことや個人的に知っておきたかったことなどを記事にしていきます。