更新0シェア0ツイート今まで家庭の食生活を支えてきたママ。出産が近づくと「留守中のパパの食事は?」「産後の食事作りは?」といった心配ごとが出てくるものです。そんなときに心強い味方になるのが「作り置き」。今回は作り置きのすすめから、メニューやアイデア、保存方法まで紹介します。参考にしてみてください。出産にともないママが不在の期間、「パパの食事」気になりますよね。長期になる里帰り出産の場合は、外食やインスタントの食事が多くなり、栄養バランスを崩してしまうことも。外食には、お金もかかります。そんなときこそ、ママお手製の「作り置き」を活用してみましょう。料理が趣味というパパでも、毎日帰宅後に食事の支度をすることは、とても大変です。そのため、簡単にレンジでチンして食べられるものを用意しておくと助かりますよ。作り置きは基本的に冷凍保存しておきます。冷蔵より保存期間が長いので、「食べきるために、同じ作り置きが続いて飽きてしまう」なんて心配もいりません。種類を豊富に取り揃えられるので、きっと喜んでもらえることでしょう。作り置きの代表といえば「カレー」ですよね。カレーライスとして食べるだけではなく、カレーうどんやカレードリアなどにも変身できる、万能メニューです。一食分ずつジップロックなどに小分けにして、冷凍保存しましょう。丼物も作り置きおかずとして強い味方になります。野菜をたっぷり入れた中華丼や、ボリュームのある牛丼、ほかにも豚丼や親子丼など種類も多く、簡単に作れるところもよいですね。ここでポイントは、「ご飯」もそれぞれセットにして冷凍保存することです。カレーライス用や丼物用など、パパがいつも食べる量をラップなどに分けて包みます。「カレー用」「丼物用」と記載して保存しておくと分かりやすく、簡単にチンして食べることができますよ。単品おかずや野菜を使った副菜で彩りをまた、ご飯・おかず・副菜といった食事も作り置きですべて用意することができます。ご飯は、お茶碗一杯分ずつ小分けに冷凍します。おかずには、ハンバーグや唐揚げ、豚肉のしょうがやきなどボリュームのあるものを冷凍保存しておくと、パパも満足してくれることでしょう。冷凍保存がきく副菜としては、きんぴらごぼうやひじきの煮物、切り干し大根などがおすすめです。外食では不足しがちな根菜や海藻類なども、おいしく食べることができます。キャベツたっぷりのお好み焼きは、野菜も取れてお腹も膨らみ優れものですよ。冷凍保存に適さない野菜としては、ジャガイモや水分の多いレタスやキュウリ、もやしなど。食感がわるくなるので、使用は避けたほうがよいでしょう。出産後の自分を楽にする作り置きアイデア手間のかかる煮物や煮込みを作っておこう産後のママは、出産のダメージや赤ちゃんのお世話などで、体力も時間も奪われます。母乳のためにもバランスのよい食事は取りたいもの。そんなときも「作り置き」が活躍します。時間と手間のかかる煮物や煮込みは、多めに作って保存しておきましょう。母乳によいとされる根菜がたくさん入った筑前煮、自然解凍でも食べられるかぼちゃの煮つけなどを冷凍しておけば便利ですよ。野菜がたっぷり取れてアレンジも効く「ラタトゥイユ」もおすすめです。ラタトゥイユはトマトやズッキーニ、ナスなどの野菜をふんだんに使った煮込み料理です。そのまま食べるだけではなく、焼いた肉や魚にソースとしてかけたり、パスタに絡めたり、パンに乗せたり、色々な楽しみ方ができます。便利な温野菜やカット野菜で毎日を楽に毎日取りたい野菜も、事前にカットしたり加熱して使いやすい形で保存したりするだけで、料理が楽になります。つけあわせに便利な温野菜は、事前に過熱して保存したものがあれば、使うときにレンジでチンするだけでできあがります。前もって野菜をカットして保存しておけば、毎回料理のたびに包丁を出して切るという手間がはぶけます。使うキャベツやニンジン、玉ねぎやピーマンなどカットして保存袋に入れておきましょう。使うときにさっと出して、そのまま調理に入れることができますよ。キノコ類は石づきをとり、手でほぐして袋に入れ冷凍しておきましょう。キノコは冷凍保存するとうまみが増すので、料理の味を引き立ててくれます。料理のメインになる肉や魚も、下味をつけて冷凍保存しておけば、料理がぐっと楽になるのでおすすめです。肉や魚をあらかじめ一口大に切り、塩コショウをふって冷凍しておくだけでも時短になります。醤油やみりんなどで下味をつけて保存すると、味がしみてよいですよ。パサつきが気になる鶏むね肉などは、マヨネーズを塗って保存するとしっとり美味しくなるそうです。鮮度のよいうちに、冷凍することがおいしさのポイントとなりますので、できるだけ買ってきたらすぐに下味をつけて冷凍保存するようにしましょう。ほかにも、あさりやシジミも冷凍保存できます。砂抜きを終わらせ、重ならないように袋に入れて冷凍します。汁物やスープなど凍ったまま利用できるので便利ですよ。妊娠祝いの必要性は?贈る場合のマナーと注意点や人気のプレゼント親しい人から妊娠報告を受けると、妊娠祝いを渡してお祝いの気持ちを伝えたいと思いますよね。産後のママは、体形や骨盤の歪みなど気になることが多くなります。育児中は運動のために気軽に出かけることもできません。妊娠中もうつぶせ寝がしたい!赤ちゃんへの影響や注意点についてうつぶせ寝でないとよく眠れないというママもいますよね。お腹に赤ちゃんがいるとなると、うつぶせ寝をしてもよいのか悩むことでしょう。出産をした後、妊娠前にはなかったお腹のたるみやしわ、黒ずみ、乾燥などが気になっているママは多いでしょう。妊婦の飲み会参加はOK?お酒の席の上手な付き合い方を考えよう職場の飲み会や結婚式へのお呼ばれ、ママ友との親睦会など、妊婦でもお酒の席に誘われる機会ってありますよね。大事な赤ちゃんの肌を守る!ママメディア限定スペシャルセット夏の汗や冬の乾燥など、子どもの肌トラブルに悩んでいるママたちも多くいるかと思います。一生で一度の大きな買い物のマイホーム。13:00teo'sコラムランキング女の子のお団子ヘアアレンジ。13:001歳から6歳までの折り紙遊び。14:00新生児の多くは一重まぶた。20:30女の子のお団子ヘアアレンジ。連載記事teo'sコラムお知らせ。