濃厚だれがたまらない!名古屋名物「味噌カツ」の基本レシピ濃厚だれがたまらない!名古屋名物「味噌カツ」の基本レシピみなさんは名古屋名物の「味噌カツ」ってご存知ですか?聞いたことはあるけれど、味噌だれっておいしいの?と迷われた方必見!今回は甘さをおさえたコクのある味噌だれの作り方に注目してご紹介しますよ。余った味噌だれは、さまざまなお料理に使うことができます。炒めものや煮物のアクセントに応用していきましょう。出典:oceans-nadia.comフライパンに油をひいてこんがり揚げ焼きにした米ナスに、甘辛い味噌だれをかけていきます。油が染み込んだなすとみその相性は抜群!冷たいビールにもぴったり合いますよ。BBQのときには、アルミホイルに包んで焼けばアウトドアでも楽しめます。熱が通ったらみそだれをかけていただきましょう。余計な油を使わないのでとてもヘルシーなおかずになりますよね。赤味噌のコクが味のアクセントになってとてもおいしそうです。たれと出汁の味が絶妙!味噌おでん出典:出汁で煮込んだおでんにも味噌のコクや味がよく合います。かけても、塩分が強くなるわけではないのでお好きな分だけかけていきましょう。日本酒や焼酎にも、レモンやライムを効かせた炭酸水などにもよく合いますよ。レシピはこちら|E・レシピ味噌カツは冷めても絶品!味噌カツは丼にしてもよし、お弁当のおかずにしてもよし、あるいはコッペパンにはさんでサンドイッチにしてもよし!どんなシーンでも大活躍する万能おかずといえます。どちらも冷凍することができるので常備することもできるのですよ。ご紹介したように、余ったみその使い方も無限大!市販の赤味噌だれでは甘いな~と思っていた方は、ご自身でちょうどよい甘さに調整していただくことができます。この機会においしい味噌カツにチャレンジしてみてくださいね。▼おいしいご飯とどうぞ♪お米の炊き方は、基本が大事!お米の計り方から道具別の調理法まで日本人なら誰もが大好きなまっ白な「ご飯」。毎日食べるものだから、おいしく炊いたご飯が食べたいですよね。常備したいごはんのお供!「こってり味噌そぼろ」レシピたった3時間で。料理家living保冷剤の再利用法に「その手があったか」。遠足や運動会シーズン到来!お弁当が必要な機会が増える時期ですが、特別なイベントの日はちょっと映えるお弁当を作ってあげたいですよね。そこで、少ない材料でもかわいく仕上がるお弁当おかずのレシピを紹介します。おにぎりの具の定番といえば、何を思い浮かべますか?今回は、バリエーション豊かなおにぎりのアレンジレシピをご紹介します。無限に広がるおにぎりの可能性。必見です!ヘルシー食材「オートミール」。今回の特集は、ダイエットや糖質制限中にぴったりのオートミールレシピをご紹介します。ヘルシーなおやつレシピから、ボリュームたっぷりの主食レシピまで。おいしく食べて健康的なダイエットを目指しましょう!すべて見る連載365日アイスを食べ続けるライター、chinaがお届けする新作レビュー連載。コンビニやスーパーで買えるアイスの新商品を採点形式でご紹介します!国内外3,000軒以上のカレー店を渡り歩くマニア「カレー細胞」が、いま本当におすすめしたい店を厳選紹介!街を賑わせるカレーの最前線をお届けします。連載マカロニメイトアクセスランキングスペシャル人気投票に参加ページトップへアプリでもっと楽しく通勤中やランチ、おやすみ前に、アプリでサクサク快適に。食のトレンド情報や簡単レシピに毎日出会えるアプリ。内食・外食問わず、グルメや料理、暮らしに関する幅広い情報を楽しめます。食からはじまる、笑顔のある暮らし。