都城産のそばを石臼挽きそば屋『がまこう庵』2代目のブログがまこう庵という蕎麦屋でそばを打ってます。自分たちが考える食へ思いを勝手に伝えるブログにしたいです。まこう庵のそばは100%都城産。そばの加工品も作ってます。」一覧がまこう庵の10月の定休日が少しだけ変わります。日々のことどうもこんばんわ。10月の定休日が変わったいるのでお知らせをしたいなぁーーって思っている蕎麦屋がまこう庵そばっこです。まこう庵で採れたもの誠に勝手ながら今日は娘達の小学校の運動会の為、がまこう庵を臨時休業させてもらいました。お陰様で小学校最後の運動会となる次女...記事を開くデザインが変わっただけです。中身は変わってませんが。可愛すぎてウチの商品じゃないみたい。オンラインショップ3時って。いや朝方?今目が覚めました(笑)何時に寝たんだろう。21時までは記憶があるけど。せっ...記事を開く年越しそばを今年こそは打ちたいという方へ向けて、宮崎市内でそば打ち教室の開催のお知らせ。こんな案内をする時期なんですね。年末の年越しそば打ち教室のご案内です。12月と言ったら蕎麦屋...記事を開くありがとうございます。チャーシューつけ蕎麦終わりました。期間限定メニュー9月の3連休。沢山のお客さんに来て頂き、本当ありがたかったです。日々のこと只今ブログを書いてる横でウチの末っ子がめっちゃダンスの練習をしています。『ス...記事を開く田んぼを見ると稲穂が垂れていて嬉しいのだけど。まこう庵で採れたものがまこう庵の田んぼ。アヒル達と共に育てた稲。穂をつけてだいぶ大きくなりました。稲穂ができると田んぼからアヒル達を離します。...記事を開く天然酵母で作る山栗パン今年も人気で良かったです。母親の自分史が連日掲載されています。その母親の自分史にちょこちょこ僕も登場しています。あなたのおそばに今年の夏休みは異常な感じでした。振り返ってみるとなんかずっと雨、雨、雨。