SALAD」の牛込神楽坂店が10月28日にオープンした。2年前に奥神楽坂でオープンした第1号店、市ヶ谷にある2号店に続く3店舗目となる。アメリカ西海岸やニューヨークで親しまれているパワーサラダとは、人間が必要とするビタミン、ミネラル、食物繊維、たんぱく質など重要な栄養素を一食で補えるボリューム満点のサラダのこと。毎日の食事の中で不足しがちな野菜を、手軽に美味しく食べられるのは魅力的だ。9種類あるパワーサラダは、どれもオリジナルブレンドのナッツと爽やかなリンゴのスライスが入っているのが特徴。ひと口ごとに食感や味の変化を楽しめるので、たくさんの野菜を最後まで飽きずに食べられる。使用する野菜は完全無農薬で土づくりにこだわる契約農家から仕入れており、野菜の洗浄にも微酸性電解水を用いることで塩素臭のない野菜本来の味を楽しめるよう工夫していた。今日いただいたのは「グリルドチキンのヘルシーサラダ」の自家製スープ&パンのセット。フリッジパスタのトッピングが無料だったり、食後の珈琲を100円で付けられるのは嬉しい。ドレッシングもすべて自家製にこだわっており、オニオンソイやバルサミコビネグレットなど7種類から好きなフレーバーを選べる。サラダランチというと食べたいものを我慢しているようなイメージを持ちがちだが、パワーサラダはボリュームたっぷりで男性でも十分満足感が得られる。カロリー計算などで悩む必要もなく安心して食べられるので、心も体もリフレッシュするのに最適だと感じた。上に表示された文字を入力してください。牛込神楽坂店2018.11.27カフェ,。