それほど塩辛くはありませんでした。濃い目の醤油味という感じですね。ブラックペッパーがピリリと効いています。いえ、スープは全部飲まない方がよいかもしれません(^^カロリーや糖質量は低いですが、塩分が気になります。私は残念ながら富山ブラックラーメンを食べたことがありません。富山県も(たぶん)一度も訪れたことが無いため、一度は本場で食べてみたいです。糖質78.0g)もっちり。1個当り、カロリー612kcal、糖質78.0g、脂質24.3gです。薄い生地もよいですが、もっちりとした生地もよいですね。休日の昼食にちょうどよい感じ。ビールと一緒にどうぞ。