「フラメンコロイド」というバンドで日本全国を演奏活動しながら車で旅する3人組。日本各地で通りかかった土地の絶品グルメを野生の勘で探し当てながら、北は北海道の礼文島から南は沖縄県の竹富島まで巡っている。ロイドの旅も2019年現在で日本8周目に突入!最近ではヨーロッパやアジアなど海外にも旅が拡大中!どうも〜フラメンコロイドです!さて、今回は広島県ですよ...以前から、ずーーーっと気になってたラーメンというのがあったんですが、実は人知れずやってきました。今回は、そう、『広島ラーメン』です。広島ラーメンといえば、豚骨と鶏ガラ、そして野菜をグツグツ煮出した濁ったスープに醤油味のタレで仕上げる『豚骨醤油』のラーメン。地元の方からは長年に渡って愛され続けているラーメンです。何軒か連れて行ってはもらっていたんですが、ここだけは行ったことがなかったんです。急に思い立ってどうしても食べたくなりタクシーでGOしました。それにしても土地勘がないというのは恐ろしいですね...ホテルからなかなか着かないなぁ〜と思ってたら...驚いたことに、タクシー代が5000円近くも掛かっていました。(笑)ラーメン食べるのにはちょっとお金掛けすぎですよね。通常通り営業をしてました。いやぁ〜内心ホッとしました。外観から、もうすでに旨そうな雰囲気を醸し出しています。自分好みの店構え...本当に素敵です!いかにも中華そば屋さんと言った感じで店内に入るまでもワクワクします。それにしても夜遅くに着いたんですが、結構混んでそう...横からもパチリ!では、早速中へ入ってみましょう!一番胸がときめく瞬間...予想通り店内は、懐かしい素朴な感じでロイド的にはGOODです。この素晴らしい雰囲気を出来るだけ長く継続してほしいなぁと心から思いますね。カウンターの隅っこが空いていたのでそこに着席。広島ラーメン特有の穏やかでやさしい豚骨醤油の香りが漂っています。壁に貼られたメニューを見ると...メニューは『中華そば』のみというシンプルさ。(//∇//)いや〜、この潔さがたまりません。10分ほど待ったかな?程よい待ち時間での着丼です。陽気のラーメンう〜ん、なかなかいい感じの見た目じゃないですか!この茶褐色のスープが特徴ですね!さて、それではスープを飲んでみましょう。豚骨と野菜の旨みが口いっぱいにフワァ〜っと一気に広がります。その後で醤油の風味が舌にまとわりついてくる感じ...うまく説明できてるかな?コクと旨みのバランスが絶妙で遠近感を感じさせる味わいですね。このスープ...大変美味しかったですが、やはり今ひとつパンチがないというのがロイド的にはちょい物足りなかったかな?というのが正直なところ...。麺は中細麺で柔らかめしかし...この辺りはスープとの相性抜群です!さりげなく考えられていますね。脂身の部分もうまく残っていてとても美味しかったです!まとめ全体的にはバランス感覚がいいラーメンでした。これは、呑んだ後のシメには最高のラーメンでしょう!あっ、『陽気』ではラーメンではなく「中華そば」と呼ぶのかな?ダイエット中の方には量も少なめなのでさらにグーだと思います。若者には物足りないでしょうね!あくまでもおじさん目線ですのでご了承くださいね。広島ラーメンのなかでも老舗中の老舗である「陽気」さんのラーメンを是非試して欲しいですね。「フラメンコロイド」というバンドで日本全国を演奏活動しながら車で旅する3人組。日本各地で通りかかった土地の絶品グルメを野生の勘で探し当てながら、北は北海道の礼文島から南は沖縄県の竹富島まで巡っている。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。プロフィールようこそ!「ロイドごはんの公式ブログ」にお越しくださいましてありがとうございます。』という音楽バンドでほぼ一年中、日本中を演奏しながら活動をしています。(2019年で日本8周目に突入!)そんなわけで...旅先にしかないご当地ラーメンやソウルフードに触れることが楽しみになり『ロイドごはん』というYoutube番組で発信をし始めました。そんな各地で出会ったグルメや旅の感動を出来る限り皆さんにとって役立つ形でブログでも発信したいと思っています。