父であり、師匠でもある4代目行平の澤田徳行さんが持つ、創業した明治14年から代々継承される伝統の技術と知識を5代目で息子の理成さんが脈々と受け継ぐ。140年以上も続く牧之原随一の歴史を誇る老舗。「牧之原茶で多くの人々に笑顔と癒しを届けたい。茶師が作る牧之原産深蒸し煎茶「牧之原の雫」はお店イチオシ。お茶を使用した商品開発にも力を入れ、品種や焙煎方法、フレーバーやハーブをブレンドした「ハーブ緑茶」や、若い女性に人気の「ほうじロールケーキ」、「ジェラートアイス」も販売する。最近では、仲間の会社と共同でカテキンが豊富に含まれるチョコを開発し、クラウドファンディングも手掛ける。歴史と伝統を重んじながら新しいことへも果敢に挑戦する。flexx...2021/8/30山崎染物店2022/3/4美食住プロジェクトとは、地域で生きる、地域を活かすことを目的とし、地元の企業や団体に地場の企業やお店の利用を促すプロジェクトです。