私が子供の頃にはほとんど目にすることがなかった病が現実的に増え続けていることを危惧しています。様々な科学分野では新たな発見が続き、世の中は大きく進歩しました。その中には医療技術も含まれておりますが、一方で医療費は減るどころか増え続け、病気に苦しまれる方もなかなか減らない状況です。問題の原因を探求しても明確な回答は見付かりません。以前に比べて食事の内容や摂り方は大きく変わったことは間違いありません。何を食べたかによって体質は自ずと決まってきます。不自然なものを口にしていると、不自然な身体になることも容易に想像がつきます。自然治癒が進みやすい身体づくりをするためには、自然に近いものを口にすることを増やすこともひとつの方法ではないかと思います。自然に近い食品を増やす目的で、現在店頭にて販売している食品のひとつを紹介致します。「百済浦の藻塩」です。1997年に塩の専売制度が廃止され、塩の製造・販売の自由化が進み、より自然に近い海水塩が市場に出回るようになりました。海水塩の特徴は、海水に含まれるミネラル成分を豊富に含んでいることで、塩(Nacl:塩化ナトリウム)の弊害を少なくするだけでなく、味がまろやかになります。