け込みをしている菅野漬物食品が提供している味噌漬けです。香の蔵の味噌漬けは、下漬けと本漬けでそれぞれ違う味噌床で漬け込んだり、タンクの中の味噌漬を撹拌し続けたりと手間暇かけている商品です。『あん肝のみそ漬』はその名の通り、あんこうの肝をみそ漬にした逸品。あんこうの肝は、別名『海のフォアグラ』......その味わいは、病みつきになってしまいます(お鍋とか特に美味ですよね)そのあん肝を贅沢に味噌漬けしたのだから、それは美味しくないわけがありません。商品は、味噌漬けしたあん肝がそのままで入っているので、まずは袋からだして食べやすいサイズに切ります。あん肝に包丁を入れると、何よりもなめらかさを感じます。それを口にいると、まさしくとろけてしまうようななめらかさが舌を転がります。その濃厚な味わいに加わるのが、絶妙なお味噌。あん肝特有の癖がかき消され、とてもクリーミーで濃厚でありつつもお味噌の甘味も存分に味わえる.....濃い最高のおつまみです。合うお酒は、焼酎!この濃さは日本酒では負けてしまうのではと少々不安...とはいえ、古酒のようなものであれば存分に楽しめるのではないでしょうか。『金華さば』という名前を聞いて、少しだけ聞いたことがある方もいるかもしれません。実は、TBS系列のテレビ番組『マツコの知らない世界』にて紹介され、マツコ・デラックスさんが絶賛したことで一時話題となりました。三陸産鰤の味噌煮』の感想を紹介!『オトナの家呑み×缶詰』というコンセプトの同シリーズ、鰤とお味噌の味わいが日本酒に合う逸品です。創業昭和32年の水産加工品メーカーである『木の屋石巻水産』が造る『鯨の旨煮(香味塩味)』はまさしくお酒が進むおつまみです。長須鯨を使用し、木の屋独自の熱処理によりやわらか食感に仕上げました。『美味しいもの×美味しいもの』という組み合わせは、誰しもが考えたことがあるものかと思います。篠原ともえさんデザイン!?木の屋石巻水産の「カレイの縁側醤油煮込み」の感想をお届け!缶詰おつまみの奥深さ...合う日本酒などペアリングも紹介。商品名の通り、贅沢にも牡蠣を存分に使用した肴となります。大ぶりなかきを直火焼き製法で焼き上げ、焼かきの香ばしさを表現しています。カシスのまろやかビール』はほんのり酸味の新感覚!|日本のビール紹介・感想ホームおつまみ・肴オススメおつまみオトサキお酒大好きオトサキです。バカな飲み方をしていた時に美酒(日本酒)と出会って『お酒のもつ素晴らしさ』に気づいた20代。日本酒メインに、日本/海外ビールやウイスキー、リキュールを嗜みます。defined.")}))}();タイトルとURLをコピーしました。