都城産のそばを石臼挽きそば屋『がまこう庵』2代目のブログがまこう庵という蕎麦屋でそばを打ってます。自分たちが考える食へ思いを勝手に伝えるブログにしたいです。まこう庵のそばは100%都城産。そばの加工品も作ってます。日々のこといよいよゴールデンウィークですねー。まこう庵は大忙しのウィークです。エクスマ佐賀県の呼子に行ってきました。美味しいものには目がない。日々のことここ何日か夜は色々入ってゆっくりできませんでした。日々のこと昨日は消防団の夜間警戒でした。今年度から3部が合併し、新しい仲間。