ポルトガル産のオリーブオイルの本年度のNewオイルが入荷致しました。今回のオイルもとても美味しいです。AVANTIで取り扱ってからオリーブオイルがキッチンの顔になった・・と仰るお客様が本当に多くなりとても喜んでおります。日本にも様々な国のオリーブオイルが輸入されて浸透しているかのように感じますが本物のEXVオリーブオイルを使用しているかどうかはとても疑問です。何が良いかなんて本当に分かりませんものね。AVANTIで取り扱っているオリーブオイルはオリーブオイルソムリエの小野塚千穂さんが長い年月をかけて選び抜いた最高のものです。全てに於いてトップです。作り手は物の基本になりますね。美味しい食卓になります。冷奴にお野菜をいっぱいのせてオリーブオイルそれにちょっとお醤油をかけてもGOODです。ガス台を使わずオーブンならお肉料理もお魚料理も手軽ですね。上質なオリーブオイルは出来上がったお料理にかけるだけです。火を通さず生で召し上がってください。汗を最小限に抑えられます(笑)NEWOILはビスパードとコアの2種類です。