お店の規模により「防災管理者」の資格も必要となります。申請をする必要があります。資格がない人は、必ず食品衛生責任者の資格を取得しておきましょう。食品衛生責任者の資格は、各都道府県の食品衛生協会が開催している講習を受講することで取得可能です。1店舗に1人必要なので、オーナーが資格を取得するか、資格を持っている従業員を雇用することになります。複数のラーメン屋を開業する場合は、食品衛生責任者の資格があるスタッフを必ず各店舗に1人は配置しましょう。開業するラーメン屋の収容人数が30人を超える場合は「防災管理者」の資格が必要です。防災管理者の資格は、管轄の消防署などで実施している講習を受け、効果測定試験に合格すると取得できます。収容人数とは「客席数+従業員数+アルバイトの人数」となるので、間違えないようにしましょう。食品衛生責任者や防火管理者の資格については以下の記事でもご紹介しています。資格を取得する必要があります。最初にどんなバーを開業したいのか、バーの種類を決めます。バーの主な種類は次の通りです。[...]続きを見るラーメン屋の開業にあるといい資格:ラーメン検定ラーメン屋の開業にあるといい資格(検定)の一つに、「ラーメン検定」があります。ラーメン検定は、日本各地のラーメンに関する正しい情報や、ラーメンの豆知識、ラーメン特有のマナーなどを知ってもらうために作られたものです。難易度や地域により、初級「ラーメニスト」・中級「地域別ラーメンマスター」・上級「ラーメンセミ・スペシャリスト」「ラーメンスペシャリスト」・プロ級「ラーメンプロフェッサー」の4階級に分かれています。ラーメンについての幅広い知識を得ることができるので、お客様との会話が盛り上がるかもしれません。お店のアピールポイントにつながる可能性もあるため、興味のある人は検討してみるとよいでしょう。ラーメン屋の開業に調理師免許は必要?ラーメン屋の開業に「調理師免許」は必要ありません。調理師免許は調理師を名乗るために必要な国家資格です。飲食業界への就職や転職に優位であるというメリットがありますが、取得していなくてもラーメン屋は開業できます。調理師免許を持っていると社会的な信用を得やすく、お客様に良い印象を与えることができるでしょう。取得は必要ありません。まとめこの記事では、ラーメン屋の開業に必要な資格についてご紹介しました。なくてもラーメン屋の開業は可能ラーメン屋の開業を検討している人は、下記のお問い合わせフォームよりどんなことでもお気軽にご相談ください。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。名前メールサイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。最後までご覧いただきありがとうございます。