biologique.S’inscrire____10月6日の回マクロビは健康で長生きするための食事療法として知られていますが、自然のサイクルに合わせて旬の野菜や果物をふんだんに取り入れ、日本の伝統的発酵調味料を使い、食べ物の陰陽バランスを考えた食事法は、美容やダイエットにも効果があります。心身を穏やかに保つ効果もあるので、ストレスの多い方にもオススメです。基本的には肉や魚、卵を使いませんのでアレルギーのある方にも適しています。マクロビってなにかしら?と興味をお持ちのどなたでもご参加いただけるマクロビ入門アトリエです。******************************************************中医学では、秋は肺が活発になる時期。冬が近づき、冷たい風と乾燥した空気で風邪をひきやすくなり、乾燥による肌の乾燥や便秘、疲労感などのトラブルも増えてきます。今回のアトリエでは、のどや肺や呼吸器を潤す食材を積極的に使ったマクロビオティック料理を紹介します。