11000円※税込みカリラ蒸溜所は1846年設立のアイラ島にある蒸溜所。冷却水に海水を使用する珍しい蒸溜所で、アイラ島の蒸溜所の中で最大の生産量を誇っています。ボルドー五大シャトーの筆頭で、「王のワイン」と称されるポイヤックワインの空き樽(ファーストフィル)で26ヶ月追熟をした8年熟成。2樽のヴァッティングで、カスクストレングスボトリングです。香りは海風を感じるスモーキーなピートと共にラズベリーやブルーベリー、オークスパイスが広がります。味わいはヤングカリラらしいしっかりとしたピートスモークのレイヤーの奥からワインカスクのキャラクターであるブルーベリーやカシスのフルーティな甘み、ナッツの香ばしさが加わります。スモーキーな風味にベリーのフルーティさが調和したシングルカスクです。酒を学び、酒問屋の営業として働いていましたが、自らが旨いと思う酒を売りたくて、伝えたくて家業の酒屋を継ぎました。大学の先輩、後輩の酒と情熱を感じる酒をメインに販売しております。季節ごとに旬な食材があるように、酒にも旬がございます。季節ごとに旬な食材と酒を楽しめたら、一年間が楽しくなります。そんな提案が出来る酒屋を目指して日々精進しております。今後とも宜しくお願い致します。【コンテンツの無断転載を禁じます。