旬の地魚と、とびきりの銘酒を味わう居酒屋です。仁笑門HOME初めての方へ季節のおすすめお品書き宴会・コースお飲み物アクセス仁笑門ブログ旨い酒と料理が集う場所。酒肴(酒のさかな)をたしなむ庵。それが『酒肴庵(しゅこうあん)』です。『仁(じんえもん)』で笑顔になって頂き、『笑』う『門』には福来る。じんえもん)と名付けました。お酒と料理は、切っても切り離せないもの。そのままで美味しいのはもちろんですが、お酒と料理が互いに引き立て合う、そんなメニューが揃っています。新鮮で美味しい料理をご堪能ください。山田錦を38%まで磨いて醸した無濾過原酒の純米大吟醸酒の生酒。魚本来の美味しさが生きたお料理を味わえます。良いものを安価でご提供しております。素材の良さを生かした調理でご堪能ください。お酒を飲み比べて選び抜いたお酒です。「食中酒」と言った料理にとても合うお酒もご用意。お互いを引き立てあうベストパートナーです。茨城県の地酒もご用意しております。幻の銘酒にもあえるかも。日本の職人の技術が生んだ国産ワイン日本食に合うワインは、やっぱり日本のワインと言っても過言ではない国産ワイン。透明感あふれたサラっとした仕上がりです。仁笑門のこだわりは食材だけではありません。刺身の付け醤油は「茨城産の無添加醤油」を使用してます。減塩であり辛みがなく、まろやかでありながらしっかりと食材を持ち上げてくれます。てんぷら用のお塩は「沖縄産」を使用。オーナーが色々試した中で一番料理に合うと思い選びました。こちらも塩辛くなく、料理本来の味を引き立たせてくれます。宴会・貸し切りも可能ですまた、ご予算に合わせたコース料理も承っておりますその日の新鮮な全国のお魚で作った料理をご堪能ください。お値段・品数・好き嫌いな物、何でもご相談ください。茨城県鹿嶋市鉢形1095-1定休日:日曜日17:30~24:00(L.O.23:00)茨城県鹿島市、旨い酒と料理が集う場所。GR表示:モバイル|パソコン。