ましけコラムスマートフォン専用ページを表示ましけコラム食と味覚、自然と風土、四季の移り変わり増毛の魅力を発信します2023年05月07日サクラマスとヤリイカ桜の咲く頃に水揚げされる本マス。サクラマスとも呼ばれ、今が旬。いつもさっと塩をして焼いて食べています。一つの旬は、ヤリイカ。増毛港で釣ったものだと聞きました。冷凍されていましたが、刺身と煮付けがとても美味しい。小学4年生の孫も絶賛。彼は、かなり舌がこえています。増毛の旨いものを食べ慣れているからなのでしょう。