部位は柔らかい赤身のトウガラシ。サシが少ない分固くなりがちな赤身も、こちらの手にかかればこのシズル感。イタリアン、イノベーティブ、ワインバークリエイティブ・イタリアンとナチュラルワイン。カレーマン@koking_now(832)...ベースはゴルゴンゾーラチーズのリゾットで赤身はビーツで。...個人的にはこの流れでは赤身で重めの赤ワインで締めたかったので残念。イタリアン、パスタ、ワインバーライブ感溢れるカウンター席。コースのパスタは10種類からお好きなだけ。蕎麦(891)...新潟の白いダイヤ(天然塩)。熟成させることによって赤身肉の旨味が引き出されているのでしょうか。した赤身ならではの口当たりを軽やかに楽しめながら旨味が強くて美味しい。...牛の旨みを使ったソースで。¥10,000~¥14,999¥2,000~¥2,999感染症対策Tpoint貯まる・使えるハワイ帰りの旨いやつ若い友人たちと打ち合わせを兼ねた食事。えりぞう☆(602)...こちらはそんなことなくちゃんと肉の柔らかく、赤身の良さを感じる物でした。洋ナシのデザートもうまし。本当に残念ながらこれで終了。¥10,000~¥14,999-感染症対策Tpoint貯まる・使えるいのちをいただくということ結構気合い入れて書いたからこのレビューも読んでほしいけれど。