*のついたものは自分で作ったものだ。おせちとは、積み重ねる食べ物だ。秋から冬にかけて支度をした食材の積み重ねであり、少しずつ作れるものを増やし品数を揃えた、家族の記憶の積み重ねでもある。要領の悪い僕は9年かけてようやくここまで来た。10年目となる来年は喪中なのでいつもとは品を変えることになるだろうけど、出来たらかまぼこ作りに挑戦してみたいと思っている。昔は想像もしていなかった、おせちを作る人生。それは思ったより素敵で楽しく、やっぱりちょっとめんどくさいけど、だからこそ価値ある挑戦だと今でも思っている。23:22Tweet関連記事2020-08-13パズーパン・コレクション2020パズーパンという食べ物がある。ある、といっても、僕が勝手に...2020-04-06外出自粛の今だからこそ美味しいものを食べよう新型コロナウイルス(COVID-19)が世界的に広がりをみせる昨今...2019-01-24不死鳥墜つ父方の祖母と最後に会ったのは昨年の9月。鶏胸コンフィと煮豚を作る遅ればせながら、Anovaを購入しました。お料理クラスタでは有名...2018-07-08赤紫蘇のジュースとジンジャーシロップ青梅の時期には赤紫蘇も出回る。いろいろなことに手を出しますが、何の専門家でもありません。11はてなブログをはじめよう!kazhomelyさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告する引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。