中銀座通りからすぐの場所にあります。思いきや、実はとてもおしゃれなお店です。おしゃれな空間ですね。白塗りの壁に、木目調のフローリング。ダークブラウンを基調とした、落ち着いた雰囲気です。シックでモダンな店内で、ここちよいジャズを聴きながら、ゆったりとホルモン焼きや焼肉を楽しめます。なんだか、妙に落ち着くんですよ。グループや女子会はもちろん、一人でふらっと焼肉を楽しみたいかたにもおすすめです。こちらが2階席のもう一方側。楕円形の5名テーブルです。みんなでわいわいと楽しみたいときにもぴったりですね。鮮度抜群のホルモン焼き!一度食べたらきっとリピーターさあ、さっそく絶品のホルモン焼きをご紹介しましょう。埼玉、浦和に住んでいる人が、うらやましくなってしまうほどのおいしさです。こちらはお店イチオシの「上タン塩」。霜降りで厚みのある、鮮度抜群の牛タン。新鮮なので、両面をササっと焼きます。焼き色がついてすぐが食べごろ。柔らかで厚みがあり、旨味とコクが口の中に広がります。おいしすぎです!こちらが名物の「牛ホルモンMIX」。牛のさまざまな部位が入っています。客席には「美味しい焼き方」を教えてくれる、親切なプレートも。それでは、さっそく焼いてみましょう。ホルモンミックスは、それぞれの部位をしっかりと焦げ目がつくまで焼きます。ホルモンが焼き上がるのをじっと待っています。ご覧のとおり、ホルモン焼きは炎が出やすいです。豚ホルモンから「テッポー」。一度ボイルしているので、表面に焦げ目がついたら、いただきます!こちらは「コブチャン(牛の小腸)」。味のおいしい特性ダレがまた、おいしい!こちらは「シマチョウ(牛の大腸」)。小腸に似ていますが、大きめにカットされています。