常備してるので~盛り付けただけ~^^こんな感じのおつまみたちで~ワインをグラスに2杯。早く帰ってこれるといいな~~。ソースは、小麦粉とバターで少量のルーを作り~水・ケチャップ・中濃ソースなど投入して作りました。主人好みのフリッターにしちゃった・・・しばらく揚げ物控えようっと・・・・(笑)今日は月末なので~帰りが遅い主人。11:31夜中に目が覚めて~隣の主人見たら・・・Tシャツを両手で脇のところまでまくり上げて、お腹丸出しにしてた。「よし!よし!」って・・・いったい何だろう???(笑)さて~昨日の夕飯はコレ^^塩肉じゃが。後はキノコの網焼きを手で裂いて生野菜に混ぜ込んだサラダと~お吸い物を添えました^^なんだかドンヨリの天気です。前に工藤さんのところでそら豆のグリル見て~食べてみたかったの^^ガスレンジについてる「魚焼きグリル」で作りました。水を張った魚焼きグリルに火を入れ~5分予熱~網にそら豆をサヤごと並べて~10~15分中火で加熱して~火を消してそのまま放置すること5分で出来上がり~♪サヤを手で裂いて~美味しいお塩をつけながら食べました。̄)ガーン||||||||||||||||って感じ。いには・・・吐き気もする・・・そんな一日だったのよ・・・・昨日は・・・・(苦笑)仕事してたときも~デスクの引き出しに鎮痛剤常備してたし~バックにも必ず入れてたんだ~豆乳飲むようになって~なんか頭痛が減ったな~って思ってたらテレビで大豆製品は頭痛にいい!って言ってたの。減ったのは・・・気のせいじゃなかったんだね^^それでも・・・痛いときはある・・・はあ~この世から頭痛なんて無くなればいいのにね~そんな昨日は・・・簡単なもので勘弁してくれ・・・ってことで~☆豚キムチ☆ごま油でキムチを炒め~豚肉&好みの野菜を投入。13:51なんだか・・・久々に頭痛です・・・。「うめ~!うめーよ~」ってウナッテタ。魚魚王さんのところで~洋食屋さんの牛ホホシチュー見て・・・みかんちゃんのところで~ハッシュドビーフ見て・・・チャースケさんのところで~美味しそうな牛肉見ちゃったの。「理性保てた???」って聞いたらね~「うん。帰りが遅かったから却下♪♪v(⌒o⌒)v♪♪はあ~今日も遅いのかな???早く帰れますように。ナスは輪切りにして水にさらす。ベーコンは1cm幅に、ニンニクはみじん切りに、赤唐辛子は種を取り除いて輪切りにしておく。フライパンにオリーブオイル・ニンニク・赤唐辛子を入れて弱火にかける。香りがたってきたら水気を拭き取ったナスとベーコンを入れて焼き付けるように中火で炒める。パスタとパスタの茹で汁少々をフライパンに加えて全体を和え、塩胡椒で味を整える。お皿に盛り付け、ドライパセリを散らしたら出来上がり~♪<<ポイント他>>リカミントは「アミノ酸中毒」なので何にでも昆布茶を入れてしまいますが・・・入れなくても全然OK^^ポイントは~3の工程を弱火で行うこと!ゆっくりと火を入れることでニンニク&唐辛子の風味をオリーブオイルにうつすことができます。・・・・・(笑)バレーボールの応援で・・・喉が渇くんだもん・・・いいよね?しかもドミニカ共和国に勝って4連勝だから・・・・いいじゃんいいじゃん!!!お祝いだからビール飲んでもいいんだもんね~(=^~^)o∀ウィーーと・・・自分に言い聞かせております。「怒ってるついでに帰る!!」ってそう言いまして・・・・(苦笑)きいてみると・・・例のエセイーにまだ振り回されてるらしい・・・。なんと!!新しい人への「引継ぎ」さえも出来ないのだとか・・・。́)=3って・・・胸ぐらを掴んだそうな・・・(苦笑)周りの人が止めて・・・理性を取り戻したらしい・・・。先日の冷凍パイシートの残りを1枚だけ使って作りました。10:32サッカーJ1の大分トリニータが最下位のジェフ千葉に負けて落ち込んでいるリカミントです。中国やミャンマーはヒドイ事になってる。災害って怖いですね・・・。日本の国際災害救助隊よ!!頑張るのだ!!!昨日の夕飯は~~飲むためのメニューってことで~~☆豚バラのハニーマスタード煮☆クックのレシピを元に作ってみました^^豚バラをフライパンで焼付け~醤油・酒・はちみつとひたひたの水で煮込みます。栗原はるみさんのレシピ^^こちらにも粒マスタードをタップリ使ってます。☆キノコのガーリックソテー☆こんな感じの料理たちで~週末のワインを楽しみました~被災者の方々の元気な笑顔が早く取り戻せるよう救援活動が進むことを祈ります。必死に採ってた^^カラスに負けるのがどうしても許せないらしい・・・(笑)この前お義父さんに採ってもらったサクランボは~☆チェリージャム☆になりました^^コレで何つくろうかな~~って考え中で~す♪さて~昨日の夕飯は~秘密のやわらかチキン☆.。胸肉でも柔らかくジューシーに仕上がります。☆ポテト&ブロッコリーのグラタン☆フライパンでジャガイモと玉ねぎを炒めて~ひたひたになる位の水と顆粒コンソメを加え~ジャガイモが柔らかくなる直前にブロッコリー入れて火をとおします。レンジでバターをチンして溶かし~そこに小麦粉を入れて滑らかになるまで混ぜ混ぜ♡それを生クリームと共にフライパンに投入して混ぜるの^^こうすると~ダマにならずなめらかなグラタンソースになるのだ!最後に塩・コショウ・ナツメグで味を整えたらOK♪ココまでを前もってやっておくと~楽チンさ~あとは~耐熱皿に入れて~チーズ・パン粉を散らして~オーブンで焼くだけ~♪コレさえできれば~バリエーションは広がります。現在晴れながら雨も降ってる・・・変な天気です。(((p(≧□≦)q)))・°°・。今回は~レタス&トマトのサラダを添えました。☆炒めキュウリのピリ辛ポン酢漬け☆ごま油で炒めたキュウリ&赤唐辛子にポン酢をジュッとまわしかけ~ひと煮立ちさせて、漬け込むだけ^^夏は冷蔵庫に常備させてます。10:41大量な薬のせいで・・・胃が重い・・・リカミントです。咳が止まらんとですぅ~~。主人が「ニョッキ作ればいいじゃん」だって。