一瞬素麺か?とも思えるような(笑)カッペリーニです。喉ごしよく、冷え冷えでいい具合のコシがあります。トマトソースのフレッシュ感。フルーツトマトですかね。甘みと旨味が強く、ソース以上に主張するトマトの美味しさが際立ちます。ハモ、トマトとよく合います。考えてみると、梅肉に合わせるくらいなんで、それよりも塩味、酸味控えめで旨味が加わったトマト、合わないわけがない(笑)そして、オリーブオイルを加えることで、さらにイタリアンな仕上り。ハモ自体淡泊な魚なんで、意外といろいろと使い勝手がいいのかも。この冷製仕立てにもってこいな。Brothers【京都駅】膨大な創作活動の集積☆時代を彩った作品たち☆美術館えき京都『和田誠展』アクセスランキング24時間以内の人気記事1【京都ラーメン】北野天満宮から徒歩圏内、いぶし銀のラー...ガロン2【特別公開】新緑が美しい緑の庭園。【京中華まとめ】少人数向け!はんなりと?お酒が美味しい...スイカ小太郎。」をコンセプトに有名観光地からマニアックなスポットまで京都の観光情報を網羅してお届けします。「行きたい」「美味しい」「懐かしい」など、京都の魅力がすべて詰まった観光サイト・おでかけメディアです。