季節の行事やイベントクリスマスのイブイブにクリスマスツリー用のアイシングクッキーを作りました。アイシングクッキーを作るのは初めてで、パッケージに載ってる作り方もよく読まないでサッと見て作りました。時間がなくてすき間時間に急いで作ったとはいえ、説明書をよく読んで作ったらよかったです。簡単にできると甘く考えていました。次は上手くできるように失敗談と覚書です。アイシングをするクッキー作りつかった型はクリスマスモチーフのクッキー型です。200gのクッキーミックス粉でこの量のクッキーができました。何個か食べているので実際はもう少し多い。アイシングを作っていきます。入っているのは、上から赤・黄・青の3色(各20g)粉に水を混ぜてよく混ぜます。混ぜるのに使っているのはプリンとかについてる透明のプラスチックのスプーンです。使うこともなくなんとなく引き出しの隅にたまってたスプーンが役立ちました。これは、青と黄を混ぜて緑を作っているところです。水の量が適当過ぎたことこのアイシングシュガーの基本の作り方は粉1袋(20g)に対して小さじ2分の1の水を入れてよく混ぜます。赤・黄・青の3色の粉を基本の水の量でそれぞれ作ってから、色を作るというのがよいんだと思いました。上の写真の場合、青と黄の粉を入れて水をちょっとずつ入れて混ぜて、ちょっと水っぽかったら粉を足して「これぐらいかな?」という感じで作っていました。