暦の大暑のきょうは、ぱらりぱらりと、ときおり恵みの雨がただよう日になりました。果皮と種をのぞいた波田のスイカです。加熱して、マカロンの核になります。夏休みの軽井沢マカロンとして、ご紹介している3種のすいかのマカロンは、この信州産のすいかを使っています。「『ハタ』って?」フレーバーをご覧になってご質問くださるお客さまがおられます。波田というのは、少し前まで波田町と呼ばれていて、現在は松本市のなかにある地域です。ここの、とくに下原地区で育つスイカは「日本一甘いスイカ」とPRされるほどの逸品です。スイカのマカロンたちはこの、波田の下原地区で育った「下原(しもっぱら)すいか」をお楽しみいただいています。軽井沢からは少し離れますが、波田エリアはこの1カ月間「すいか村」となって、さまざまなイベントが企画されているようです。今月末には軽井沢町内で「スイカ祭りIN軽井沢」が開かれるときいたのですが、いつでしょう。会場はどこなのでしょう。検索してみたら、出てきました。JA松本ハイランドさんのご企画で、31日10~15時。軽井沢のアウトレット、プリンスショッピングプラザが会場のようです!夏休みのお出かけのご予定に、ぜひ信州の名産スイカを加えていただきたいです。お電話でのご依頼は、(0267-41-0987)。--------------------------店舗営業のない期間は、メールでの対応でお願いいたします。軽井沢の天気は、こちらのサイトでご覧下さい。編集トップへ戻る閉じる。