カズンいずみが、日々感じたことやライブレポートなど、早口でせっかちな性格と裏腹に(?)ゆっくりと更新していきます。餃子er(ギョウザー)の集い!昨日、高校時代の友達が開く、『餃子の会』に行ってまいりました。“餃子er”(ギョウザー=餃子好き!)と認められ、声をかけてくれたのです。いや~~~~、楽しかった!ギョウザーは、やはり、皮からこだわって作り始めます。粉は強力粉ではなく、中力粉。(←こんなんあったの初めて知った!)餃子を皮から作るなんて、中学の調理実習以来かもしれません。最初はこの状態でした。(粉を混ぜるところはホストの料理長?が既にやってくれていました)丸くできたり、たまに四角くなっちゃったりして、爆笑しながらの皮作り......。ちなみに打ち粉は片栗粉。(実は具も、すでにできていたの~。←これ大事やろ!?)手作りの皮はやわらかくって、扱いづらく、私もいつものようにはいかなかった!出来上がった餃子は、五人五様でおもしろい!そして、料理長が焼いてくれて......(鉄板もこだわりらしい)最初鉄鍋を思いっきり熱してから餃子を並べ、そのあとお水で蒸し焼きにするやり方でした。出来上がり~~~~!もう、めっちゃくちゃおいしかったんですけどーーーーー!ビールとも合うし!そして途中からは紹興酒も出て来て~~~。会話は高校時代の話で大盛り上がり!いっぱいヤンチャしたこととか、今だから明かせる大暴露話とか、もう、大爆笑の連続でした。学生時代の友達というのはありがたくもそんな月日をまったく感じさせず、一気に時が戻りみんな高校生の気分で語り合っていました。言え、もうしっかり大人な私達は、職場での悩みや課題などの話題にも花が咲き『最近の若者はなっとらん!』みたいな生意気な話も飛び出して......。この前まで、自分たちがその『若者』だったような気もしてたんだけど、とんでもないない、十分大人なんですねーー、いつの間にやら...気が付けば餃子はなくなり、とっぷり日も暮れ星も出て......。なんと、9時間くらいに渡って、餃子erの集いは行われましたね。食べた餃子を数えておけばよかった、と後悔したくらいです。!またやろうね、って話して名残惜しく別れました。みんな、ありがとう~~~。不思議なくらいにピザパーティーも楽しそうだよね~~~。ピザだと食べられる量に限界があるかなーー。野菜抜きピザって、ホント、いまいちだよーーー。ピザにピーマンはつきものっしょ!?そういえばこの前、シェ―キーズの食べ放題に行ったけど、おいしかったな~~~。ちなみにパスタはいまいちでしたやっぱシェ―キーズはピザ屋さんなんでしょう。話変わって申し訳ないけど、KNOBの裏にバーガーキングが出来て嬉しい~~~~~~~~~!大好きなんです。不思議なくらいにたびたび似たような経験をしているので驚きます。私の場合は手作りピザパーティー(ピザer?)ですけどね。いつもやる気満々で参加するんですがやらせてもらえるのはトッピングくらいかな(笑)。生地をこねるのは力のある男性の方がいいし肝心のピザソースは前もって作ってあります。焼きはやっぱり料理長(?)です。宅配ピザがなかったころは手作りピザだと野菜抜きが作れるから嬉しかったな。玉葱・ピーマン抜き!!他のみんなには不評でしたけどね(笑)。Singer,カズン・ボーカル詳細プロフィールはこちらclickカズン“学校コンサート”古賀いずみ“歌の講演”ご依頼、ご相談など、お気軽にお問い合わせください。iが6つのiiiiiichanです。hereフォローしてね。夢色ノート盤スペシャルサイト↑試聴できます。虹色ノート盤試聴サイトご予約は全国のCDショップ、またはネット通販で。(09/20)東北ツアーに来てます。(11/16)最近のコメントIZUMI:東北ツアーに来てます。(04/25)ともぞう:東北ツアーに来てます。(04/25)IZUMI:東北ツアーに来てます。(04/24)KA:東北ツアーに来てます。(04/24)IZUMI:古賀いずみソロライブ、セットリスト、書きました。(10/16)石井幸一:古賀いずみソロライブ、セットリスト、書きました。(08/09)最近のトラックバックやまたつの日記帳。