味覚は人それぞれ好...記事を開く今年も来てくれました。日々のこと今日はがまこう庵定休日です。定休日ですが色々ハードな日でした。今日もありがとう...記事を開く蕎麦屋はこんな仕事はしないだろうな。今日も梅をちぎります。貴重な晴れ間はすごく大切につかいます。蕎麦屋の店主は日本酒に詳しそうって思われがち。お客様ともたまーにそう言う話になりますが。そんなそばの食べ方どうも。まこう庵2代目蒲生純です。都城産のそばを石臼挽きそば屋『がまこう庵』2代目のブログ。