料理、メニューいつもヒトサラをご利用いただき、ありがとうございます。会員登録はお済みですか?会員登録のメリット1あなたの「行ってよかった利用シーン」をお店に投稿して、外食備忘録を作成できます。2あなたが撮った写真を投稿して、お店探しに貢献しましょう。3ネット予約でお得なヒトサラPOINTが貯まります。会員登録をする会員登録済みの方はログインにオススメです。行った人の投稿から算出しています。心斎橋店に投稿しています。全部で30枚まで投稿できます。ページ上部の「保存」から、追加した店舗を確認できます。OK今後このメッセージを表示しない保存リストがいっぱいです。保存できる件数は500件までです。保存リストからお店を解除したい場合は、下記のブックマークアイコンをタップして解除することができます。OK体験を投稿してお店探しに貢献しよう。利用シーンよかったところコメント気になったところコメントご意見ありがとうございます。サービス改善のための参考にさせていただきます。貯まる・使えるd払い保存リストに追加050-5384-3907※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。総額表示の義務化に伴い税込価格以外の金額表示の場合、お支払金額が異なる場合があります。極上の牛タン1本をそのままスライスカット。タンの美味しさ全てをご堪能いただけます!軽く炙って梅肉仕立ての香味野菜を巻いてお召し上がりください。和牛カルビ焼肉の定番部位!あばら骨周辺の部位。「バラ」とも言います。した食感で、脂が多く甘みが強いのが特徴です。和牛上カルビあばら骨周辺の部位になり、サシが入りやすく味は濃厚。脂の甘みと香りが楽しめます。和牛トンビ牛の肩の一部にあたる希少部位。旨みが強く、ジューシーな肉汁をお楽しみください。和牛特選上カルビともバラの中で最も美しい霜降りで味は濃厚、超レアな部位。和牛ロース霜降りになりやすく、脂の甘みが濃厚な部位です。した美しさがあり、目と舌の両方で楽しめる一品です。本日の極上赤身ステーキ極上の赤身部分をステーキ肉としてご提供いたします!食べ応えのあるジューシーな赤身をぜひ1度ご賞味ください。和牛ミスジ1頭あたりから約1kgしかとれない希少度の高い部位で、エキス分やゼラチン質が多く、旨みが濃厚。歯ごたえの良さも抜群です!1,914円リブロースの大判焼きすき大判カットのリブロースをサッと炙り、濃厚な味わいが特徴の高級玉子「蘭王」を絡めてお召し上がりください。和牛シャトーブリアン1頭から僅か600g程度しかとれない非常に希少な部位。フィレの中でもダントツの柔らかさを誇ります。柔らかいタン元とタン先の間に位置するタン中から取れる上質なタンになります。ビタミン・鉄分・タウリンを多く含む部位です。極上の牛タン1本をそのままスライスカット。タンの美味しさ全てをご堪能いただけます!軽く炙って梅肉仕立ての香味野菜を巻いてお召し上がりください。マンゴーカットをほどこし華やかに仕上げました!食べ応えのある柔らかい弾力や口いっぱいに広がる肉汁をお楽しみください。1,914円ハラミヘルシーで低カロリー、肉質も柔らかい横隔膜の筋肉の部位。分類はホルモン系だが赤身肉に近い食感。柔らかく脂肪も豊富で濃い味があります。上ハラミ肉質は柔らかく、厚みがあり、サシも入り、肉の旨みがとても強い部位です。絶妙な甘みとコクが楽しめる一品。【近江牛】上ホルモン《牛の大腸》脂の甘みが濃厚ですが、サッパリしているのが特徴。【近江牛】テール売り切れ必須★1頭から5人前ほどしか取れない超レアな希少部位!濃厚なコクがまるで出汁のように溢れる味わいをぜひご賞味ください。【近江牛】赤ホルモン《牛の第四胃》濃厚な脂がとてもジューシーで歯ごたえがいい部位です。【近江牛】ハツ《牛の心臓》歯切れがよく、あっさりサクサク食べれる部位。【近江牛】上ミノ《牛の第一胃》肉厚で歯ごたえと淡白な味わいが特徴。《牛の頬》噛めば深い旨みがジュワっと口に広がる希少部位。和牛ロース握り(2貫)上質な和牛ロースを使用した絶品肉寿司!※肉寿司は炙った状態での御提供となります。程よい辛味と酸味でさっぱり〆の定番メニュー!あっさりとしたスープはキムチとの相性も抜群です。心斎橋店TEL050-5384-390706-6484-7605営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。1番出口より御堂筋線を北へ。1つ目の角で右折、次の角で左折。関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。焼肉ホテルや和食料理店で培った、豊富な知識と高い技術を持つ料理人1968年、大阪府生まれ。料理をするのが好きだったことから、料理人の世界へ。茨城県にあるホテルの和食部門で3年間修業。宇奈月のホテルでは11年間腕を磨き、調理師免許を取得。副料理長としても活躍する。さまざまな和食店で研鑽を積んだ後、ホテルでの修業時代から慕っていた先輩社員の紹介で【焼肉どうらく】の運営会社社長と出会い、現在の会社に入社。心斎橋店】の店長に就任する。ハンバーグ(2個入り)1,000円もっと見るこの情報は2023年2月2日現在の情報です。こちらのフォームからご連絡下さい。CORPORATION。