秋のお手当てレシピ「ちょこっと薬膳」です。半袖で大丈夫と思っていたら、いつの間にか毛布にくるまりたくなるほどの気温に。まもなく訪れる冬に備えてお手当てしましょう。秋のお手当てレシピ「ちょこっと薬膳」です。半袖で大丈夫と思っていたら、いつの間にか毛布にくるまりたくなるほどの気温に。まもなく訪れる冬に備えてお手当てしましょう。里芋は皮をむき塩少々をふって、もみ、ぬめりを取り、味の浸透をよくする。水と里芋を鍋に入れて火にかけ、沸騰したらゆでこぼす。流水でもみ洗いし、もう一度同様にゆでこぼす。豚肉は1cm厚さに切り温めたフライパンで油をひかずに炒める。両面に焼き色をつけてざるにあげ、熱湯をかけて脂抜きする。鍋に里芋と2、さっと洗った切り昆布を入れてかぶるくらいの水とAを入れ強火にかける。煮立ったら中火にしてアクをとり、落しブタをして15分程度煮る。鍋をゆすって上下を返しさらに煮る。煮汁が少なくなったら、崩れないように鍋をふり煮汁をからめる。器に盛り万能ねぎの小口切りを散らす。らでぃっしゅぼーやでは、こだわりの安心な食材を多数ご用意しております。・年間取り扱い商品約12,000品目の中から選べる是非ためしてみてくださいね。「専用車エリアにお住まいの方全員」に野菜プレゼント中!毎日にチョイたし♪ライフスタイルレシピらでぃっしゅポケットは旬野菜の活用方法や便利な家事情報をお届けするキュレーションメディアです。旬の野菜を使ったレシピから産地の情報、食材の豆知識、毎日の家事に役立つテクニックなど便利な情報がたくさん。野菜と食材の専門家らでぃっしゅぼーやならではのちょっと笑える、へぇ~っと思えるコンテンツは、リラックスタイムにぜひどうぞ。季節のイベント・行事の準備に迷った時も、らでぃっしゅポケットがお手伝いします。仕事や家事で忙しくても、ていねいな暮らしを心がけたい。そんなママ・パパたちに向けて、旬の食材・レシピ・健康法・子育て・ちょっとした工夫でできるテクニックなど日々の生活に役立つ便利な情報を詰めこみました。その他アンケートちょこっとアンケート野菜の食べ方HOME/サイトマップ/プライバシーポリシー/運営会社サイトに掲載されている写真、イラスト、レシピ、その他のコンテンツの無断転載を禁じます。