2019.11.23ブナハーブン蒸溜所はポートエレン港と並ぶポートアスケイグ港からさらに北へ4kmほど行ったはずれ、人里離れた入り江に位置している。正面にはジュラ島の島影が見え、背後には険しい岩山が控えてる位置。ブナハーブンとはゲール語で「河口」の意味。創業は1881年、最初の蒸留が行われたのは1883年です。孤立した場所に建てられた蒸留所であるため、創業時に蒸留所に至るまでの道路や職人が暮らす住居などもその時に併設されました。現在その一部の住居はセルフケイタリングの貸別荘として旅行者に解放している。1世紀を超える歴史ある蒸溜所だが、アイラのなかでは後発の新しい蒸溜所になる。仕込み水はマーガデイル川の湧水を利用しており、上流部から直接パイプを引いているため、ピート色は濃くない。このクリーンな水と、アイラ島では希少なピート処理をほとんどほどこさない麦芽が、アイラモルトの中ではもっとも軽くフレッシュなブナハーブンの風味を作り出している。アイラの典型的な特長であるスモーキーなウイスキーとは一線を画しており、アイラモルトであるにもかかわらず、やさしい口当たりと飲みさすさが、ブナハーブンの特徴である。現在はハイランド・ディスティラーズ社の系列で、カティサークやフェイマスグラウス、ブラックボトルなどのモルト原種として使われている。RinkerBunnahabhain(ブナハーブン)Amazon楽天市場Yahooショッピングアイラ島では少ないピートをほとんど炊かない製法でつくられたシングルモルトウイスキーでフレッシュな風味が特徴。ウイスキー原酒本来の味を追求するため、冷却ろ過を行わず、無着色のナチュラルカラー、アルコール度数を46.3度と高めに仕上げている。アードベッグはアイラ島の南岸に位置し、蒸留所の創業は1815年。創業者はジョン・マクドーガルで創業後100年近くマクドーガル家が経営に携わってきたが、20世紀に入ると何度も経営者が交代し生産が不定期になった。その後...2017.09.25ISLAY(アイラ)ISLAY(アイラ)ブルイックラディ(BRUICHLADDICH)ブルイックラディ蒸留所は、ボウモアからインダール湖をはさんでちょうど対岸に見える位置で、車で20分ほど西に行ったところにある。ブルイックラディはスコットランドでもっとも西に位置する蒸留所で、ゲール語で「海辺の丘の斜面」を意味する。創業は...2019.11.23ISLAY(アイラ)ISLAY(アイラ)ボウモア(BOWMORE)「アイラの女王」とも呼ばれる気品あるスモーキーフレーバーが特徴のボウモア。12年物はボウモアモルトの代表的存在で、世界中のモルトウイスキー愛好家に愛されている。Reserved.ホーム検索トップサイドバ。