これも美味しい!ほうれん草の風味もしっかり味わえます。わかった!このスープはとろみはあるが、かなりの控えめな味付けだから野菜の繊細な味を打ち消さないでむしろ引き立てているんです。普段なら味付けに負けて食感だけしかわからないような弱めの味の野菜達までもとても生き生きして感じます。魚介出汁の帝王、ホタテの貝柱!このラーメンは本当にたくさんの具材がどれも効果的に役目を果たしています。いうわけでまとめ完食&完飲です!ドバッと一見無造作に盛り付けられた着丼時の外観とは裏腹にとても繊細な味の整え方がされた一杯でした。それぞれの素材の調和。ガタタンらーめんの歴史などを嬉しそうに話してくれるおじさん、おばさんの持つ人柄がこの一杯をさらに美味しくしている事は間違いありません。「フラメンコロイド」というバンドで日本全国を演奏活動しながら車で旅する3人組。日本各地で通りかかった土地の絶品グルメを野生の勘で探し当てながら、北は北海道の礼文島から南は沖縄県の竹富島まで巡っている。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。プロフィールようこそ!「ロイドごはんの公式ブログ」にお越しくださいましてありがとうございます。』という音楽バンドでほぼ一年中、日本中を演奏しながら活動をしています。(2019年で日本8周目に突入!)そんなわけで...旅先にしかないご当地ラーメンやソウルフードに触れることが楽しみになり『ロイドごはん』というYoutube番組で発信をし始めました。そんな各地で出会ったグルメや旅の感動を出来る限り皆さんにとって役立つ形でブログでも発信したいと思っています。