調理師+管理栄養士がコラボした日々の食事と、日常をご紹介。今週はリクエストメニュー回鍋肉から!!<今日の下宿寮おかず>回鍋肉にらと水菜の卵とじ今日は下宿生のリクエスト、回鍋肉にしました。豚の生姜焼き用の肉をざく切りにし、ピーマンの種をとってやや細切りにし、キャベツをざく切りにします。肉から炒めていきます。味噌、酒、コチュジャン、醤油、片栗粉で作ったたれを絡めて、とろみが出たら、ごま油を入れて香りつけをしたら出来上がり。にらと水菜を一口大に切って、ゴマ油で炒め、カニカマも入れ、卵をみりんと麺つゆで溶いて入れます。固まったら出来上がり。今週も暑いままですが、始まりました。気温はもうちょい下がってもいいような気がします。日々下宿生に支えられて奮闘中です。笑い?と涙?の生活の様子を楽しんでいってください。下宿に関してお気軽にお問い合わせください。092-201-5636コメントもリンクも大歓迎です。(03/16)イシコロ:あけましておめでとうございます。(01/01)たか:たか、コメントありがとう。(10/18)ヒルトップ唐原:円城寺さんを見ないと。(10/17)たか:円城寺さんを見ないと。Clip柚太朗は英彦山なう!彩りのさんぽみちライフスタイル向上のすすめ悩みの解決と男磨き!ぴかぴっかりんのアラ還ライフ偏屈文化人のブログ「何か」とは、何なのだろう。