常温どまいちサイトでは、3つの温度帯(常温・冷蔵・冷凍)の商品を販売しており、それぞれに適した温度帯でご発送させていただいております。温度帯の異なる商品を同梱できませんので、お手数ですが温度帯ごとにご注文をお願いいたします。大粒の美しい輝きとツヤが自慢の新之助。炊き上がりはさらに美しく、お米がまぶしいほどに輝きます。豊かな甘味とコク、食感も新之助の魅力で、おいしいお米の条件をしっかりと満たしているからこその、豊潤な味わいが楽しめます。冷めてもお米の表面や粒全体が硬くなりにくいため、おにぎりやお弁当にもぴったり。日本の食の未来を切り開くお米として、いま注目されています。岩渕農場のお米は土壌にもこだわり、有機肥料である鶏ふんを使用するなど、化学肥料や農薬の使用を極力控えた安全な米作りに努めています。:5kg※こちらの商品は環境に配慮した【エコ包装】でお届けいたします。※のしをご希望の場合は米袋に直接のしをかけ、お送りいたします。土壌にもこだわり、有機肥料である鶏ふんを使用するなど、化学肥料や農薬の使用を極力控えた安全な米作りに努めています。「大切に育てたお米をおいしく食べてほしい」それが鳥屋脇町生産組合の願いです。お米にも鮮度があります。精米したてのお米はおいしさが違います。おいしく食べていただきたいので、1か月以内に食べきれる量をご注文いただくのがおすすめ。炊飯前の吸水は、冬場以外は30分、冬場は5時間ほどが目安です。飽和状態になるまで浸けることが望ましいということで、朝の炊飯は、前の晩に研いで吸水させておくことは理にかなっているそうです。どまいちでは、精米したてのお米をお届けします。平成19年に立ち上げ、構成員8名で「集落営農」を始めました。米粉としての販路拡大にも従事する他、平成22年から行っているコシヒカリオーナー制度で、首都圏在住のオーナーと地元生産者との交流を持ちながら、安全性や食育を伝える取り組み等を精力的に行っています。その他休業日は赤で表示しております。ネット注文は年間を通して承っておりますが、受注対応等は翌営業日となります。※年末年始は、お届けご希望日に添えない場合がございます。その他休業日は赤で表示しております。ネット注文は年間を通して承っておりますが、受注対応等は翌営業日となります。※年末年始は、お届けご希望日に添えない場合がございます。