会社の休憩時間に、下処理をした。あとは家に持ち帰り茹でるだけである。700~800gは有るだろう。多いので半分、同僚にお裾分けした。夜に、持ち帰ったその半分を、私のレシピで茹でた。本日も、ぽちっと応援よろしくお願いします。我が家には、ミカンの木が3本ある。2年前は大豊作で、どの木もたくさんの実が生った。半分以上摘果しても100個以上のミカンが残った。どの木にもカイガラムシが付いていた。質の悪いルビーロウカイガラムシであった。途中で気が付いたが、たくさんの実が生っていたので、収穫後に処置しようとそのままにしてしまった。収穫後に木のカイガラムシだけでなく、葉はスス病で真っ黒になっていた。次の年は、3本の木とも全くの不作であった。今年は少し復活してミカンが生っている。下の画像は一番大きな木である。全部で50個ぐらい実が付いている。美味しそうな色になっっている。食べてみると酸っぱくて甘みが無い。木が本調子でないようだ。下の画像は、2番目に大きなミカンの木である。私の家のミカンは、この木になっているように、まだ実が青々としているのが普通である。11月の下旬の頃に、上のミカンのような黄色になっていく。酸味の効いた甘いミカンになる。この木には、全部で5,6個しか実が生っていない。下のミカンは、一番小さな木である。この木が、一番被害が少なかった。順調に色がのっている感じだ。今年一番期待できるミカンの木である。下の画像は、私の畑の真向かいの大先輩の畑の柚子の木である。2年前に、激しく強剪定してしまった木である。昨年は、細い枝が伸びただけで一個もならなかった。親の仇をやっつけるように、坊主にしてしまったためだ。今年は、不自然な形であるが、結構な数の実が生った。私の所には小さな一才柚子しかないため、毎年この柚子を頂いて白菜の漬物に使っていた。今年も大先輩に頂けるようにお願いしてある。本日も、ぽちっと応援よろしくお願いします。我が家では、今まで里芋は年に3,4回ぐらいしか食べなかった。そのため、土垂という普通のサトイモしか作らなかった。サトイモというとこの土垂のことを言う感じだった。私の住んでいる地域では、農家の人がこのサトイモをばか芋と言ったりしているのを聞いた。2年前に、セレベスという赤芽の里芋を作った。美味しいサトイモだった。ブロ友さんのイカとサトイモの煮っころがしを食べて美味しかったとの、記事を見た。私も、イカと里芋の煮っころがしが食べたいと思った。『セレベスはインドネシアのセレベス島(現スラウェシ島)から伝わったとされる里芋で、その島の名前がつけられています。芽が赤いのが特徴で、「赤芽芋」又は「赤目芋(アカメイモ)」とも呼ばれていいる他、「大吉芋」とも呼ばれています。地上部は赤紫の茎で背丈が高い。このセレベスの系統で「赤目大吉」という品種もあります。親子兼用品種で、子イモも大きく、収量が多い事でも知られています。本日も、ぽちっと応援よろしくお願いします。最新記事(画像付)いちごの苗採りの準備を行った。