gurungあなたはヴィーガンですか?また、あなたの周りにヴィーガンの人はいませんか?ヴィーガンは、世界中で増えてきていて、日本でも少しずつですが、ヴィーガンの人が増えてきています。ィーガンは健康なのか、それとも不健康なのかなどをまとめました。ヴィーガンは健康?不健康?まとめヴィーガンとはヴィーガンとは、動物愛護の観点から動物性食品を食べない人のことを言います。日本ベジタリアン協会では、ヴィーガンを「動物に苦しみを与えることへの嫌悪から動物性のものを利用しない人」と定義づけしています。動物性食品を食べないということですので、完全な菜食主義者ということになります。基本的には卵や乳製品、ハチミツなども食べません。一切動物性食品は食べない菜食主義者がヴィーガンなのです。ヴィーガンの特徴をまとめてみました。これを読むと、ヴィーガンとは何かがわかってくると思います。日本ベジタリアン協会ではヴィーガンは動物愛護の観点から動物性食品を食べない菜食主義者であるとしています。・なんとなくカッコいいから・肉があまり好きではないからこれらの理由でヴィーガンになる人が多いですね。本来なら、「動物がかわいそうだから」という理由で菜食主義者になるのがヴィーガンなのですが、「肉は健康に悪いし、菜食主義の方が健康そうだから」という理由でヴィーガンになる人もいます。「セレブっぽいから」の理由でヴィーガンになる人もいますね。インドやネパールなどのヒンドゥー教の国では宗教上の理由で「完全菜食主義者=ヴィーガン」という人も多いですね。ヴィーガンを名乗る人の中には、完全菜食主義者ではない人もいます。・時々は肉類を食べる人こういうタイプの人もいるんです。乳製品や卵は食べるけれど、肉は食べないというヴィーガンは少なくないですね。最近は、ヴィーガンという言葉だけが独り歩きして、本来の動物愛護の観点が薄れてきて、菜食主義者やベジタリアンのことをヴィーガンと呼ぶようになってきたように感じます。ヴィーガンの人は、基本的に菜食主義者ですので、動物性食品は食べません。すると、牛乳や卵、肉類などを食べないんです。世の中の料理で、牛乳や卵、乳製品、肉類などを使うものは非常に多いですよね。完全に菜食主義にすると、毎日の食事が味気ないものになることが多いです。菜食主義でも毎日の食事を楽しくするために、ヴィーガンの人たちは代用品を活用しています。・アーモンドミルク・エッグフリーのマヨネーズ・大豆ミートこれらの代用品を活用しているんですね。最近はヴィーガンの人が増えてきていて、ヴィーガン向けの市場も拡大していますので、ヴィーガン用の代用食品はいろいろと増えてきています。人に押し付ける傾向ありヴィーガンの人は、ヴィーガンであることを人に押し付けるという特徴を持っていることが多いですね。すべてのヴィーガンの人に当てはまる特徴ではありませんが、「ヴィーガンこそ正義!」、「肉類を食べるなんて野蛮!」、「動物性食品を食べることは悪!」という考えを広めようとしていることがあります。動物愛護の観点は素晴らしいですし、その考えから動物性食品を食べないことは否定すべきものではありません。いって、それを周りの人に押し付けるのは違いますよね。「ヴィーガンは素晴らしい。それ以外はNG」という考えも疑問です。このような特徴があるから、ヴィーガンは疎まれることが多いのは事実ですね。俳優やサーファーとして活動している真木蔵人さんは、ヴィーガンです。真木蔵人さんは16歳から一人暮らしをされていますが、栄養のためにサプリメントを飲み始めたことをきっかけにヴィーガンになったそうです。真木蔵人さんの場合、魚や鶏肉は食べるそうですので、厳密なヴィーガンではなく、セミベジタリアンですね。活動:アニメーター、映画監督エヴァンゲリオンや風立ちぬで知られる庵野秀明さんは、肉や魚は一切食べないヴィーガンです。「ジブリ汗まみれ」というラジオの中で、「自ら動く生物は食べられない」と語っています。餃子の王将の餃子は好きだったり、バーベキュー味のスナック菓子は好きとのことですので、動物愛護のヴィーガンというよりも偏食に近いのかなと思います。さんもヴィーガンで、肉も魚も一切食べないそうです。2011年ごろからヴィーガンになったとインタビューで答えています。食肉1キログラムを生産するために、その約10倍の穀物が飼料として使われ、一方で飢餓により死ぬ人がいること。肉は生産や輸送の過程で二酸化炭素を大量に排出するため、肉を食べないことは地球温暖化対策になるという考え方を知ったからです。プレジデントオンラインこの考え方を聞くと、紀里谷和明さんは正統派のヴィーガンであることがわかりますね。ベジタリアンの話をすると毎回この話になる。自分を正当化する必要はない。ちなみに俺は根菜も食べない。PRODUCTION活動:ラッパーラッパーであり、日本ヒップホップ界のレジェンド的な存在であるZeebraさんは、1997年のデビュー当時からヴィーガンだそうです。21年前からベジタリアンです。若い頃は超肉食で、ステーキ何百グラムにご飯を2杯、3杯。お世話になった先輩たちが肉をやめて、穏やかになるのを見て「この先、野菜と魚でいいかも」と思いました。(アエラドット)ただ、このインタビューを読む限り、魚は食べるようですので、セミベジタリアンということだと思います。活動:ミュージシャンミュージシャンのサンプラザ中野くんは、ヴィーガンを目指しているそうです。お父様が亡くなったことや男性更年期障害に苦しんだサンプラザ中野さんは、1990年代から肉類を食べる量を徐々に減らしていって、2006年からはヴィーガンを目指すようになったとのこと。他にもいろいろなこだわりを持って健康法を実践しているので、健康への意識が非常に高いタイプのヴィーガンなのだと思います。出身:東京都レーベル:リラプス・レコード活動:ノイズミュージシャン日本を代表するノイズミュージシャンの秋田昌美さんは、動物愛護の観点からの完全なヴィーガンです。2003年頃から「動物の権利」(アニマルライツ)の観点からヴィーガン(完全菜食主義)を実践している。テーマに作品を制作している。Akita他人によって調理された肉や自らが飼育していない卵、他人が作った乳製品は一切口にしないそうです。さんは、以前は菜食主義のヴィーガンでした。これは、ピカソなど市川海老蔵さんが尊敬する人にヴィーガンが多いこと、また体の調子が良くなるという健康上の理由からですね。小林麻央さんと結婚されてからは肉や魚を食べるようになったので、現在ではヴィーガンではありません。それでも、期間限定でヴィーガンになることはあるようですね。2015年9月にはご自身のブログで、ベジタリアンの料理と共に次のように述べています。Ameba基本はお肉も食べるけれど、その時の状況や体調に応じてヴィーガンになることもあるようですね。活動:アイドル、俳優、タレント関ジャニ∞の錦戸亮さんは、健康上・体質上の理由でヴィーガンになっているようです。幼少期は肉や魚を問題なく食べられたそうですが、現在は肉や魚を大量に食べると体調を崩してしまうために、ほどんと食べなくなってしまったとのことですね。Love」のヒットで知られる一風堂のリーダーである土屋昌巳さんは、20代のころからヴィーガンになったそうです。1994年にGLAYのプロデュースをした際は、GLAYのメンバーに肉類を制限させたとの噂もありますね。活動:ミュージシャンミュージシャンの財津和夫さんは、若いころからベジタリアンのヴィーガンですね。最初はダイエットのためにヴィーガンの食生活を始めたのですが、そこから本格的にヴィーガンになったとのことです。結婚する時にも、奥様にヴィーガンであることを理解してほしいとお願いしたとのこと。尊敬するビートルズの影響を受けて、ヴィーガンになったという説もありますね。身長:178cm所属:ビッグ・ブッキング・エンターテインメント活動:作家、タレント作家でタレントの志茂田景樹さんは、お肉は少しだけ食べるタイプのヴィーガンですね。玄米菜食は教条的におやりにならなくてもいいと思います。無理なダイエットと同じで挫折することが多いです。僕は20年来肉も少量とる。2010基本的には菜食主義でヴィーガンの生活をしているけれど、無理はせずに、必要なら肉も食べるという生活のようです。活動:お笑いタレントお笑いタレントの小藪千豊さんはヴィーガンですが、動物愛護からのヴィーガンではなく、お肉を食べる習慣がない家庭で育ったことによるヴィーガンのようです。小藪さんはおじいさまが菜食主義者だったために、肉を食べられなくなったとのこと。奥様やお子さんは普通に肉を食べるので、ただの「偏食」に近いヴィーガンかもしれませんね。魚は食べることができるそうですよ。葉祥明さんは、魚は食べるタイプのヴィーガンですね。2010年4月の雑誌「サライ」で、次のように答えています。葉祥明オフィシャルブログ「僕は完璧なベジタリアン(菜食主義者)ではなく、魚は食べます。自称“ハーフ・ベジタリアン”、もしくは“偽ベジタリアン”です。葉祥明オフィシャルブログ日本人には魚は食べるけれど、肉は食べないタイプのベジタリアン・ヴィーガンは多いですね。藤子不二雄Aさん(安孫子素雄さん)もヴィーガンです。藤子不二雄Aさんの場合は、完全なヴィーガンではなく、卵と乳製品は食べるタイプのオボ・ラクト・ベジタリアンです。藤子不二雄Aさんは実家がお寺だったため、幼少期から精進料理を食べていて、結果として魚や肉を体が受け付けなくなったとのことです。肉料理や魚料理を見て、「美味しそう」と思うとのことですので、厳密な意味でのヴィーガンとは異なり、体質の問題でのヴィーガンですね。活動:タレント、コラムニストマツコ・デラックスさんは、見た目とのギャップがありますが、実は肉が苦手なのだそうです。マツコは「大雑把に言うと、獣を感じるのが苦手なんですよ」と答え、口に入れた際の香りや食感などに、野生を感じる肉が食べられないと説明する。ライブドアニュースただ、ハンバーグなどひき肉料理は好きとのことなので、ヴィーガンとは言えないと思いますが、意外性が高いので、ここで紹介しました。肉汁したたるステーキとか、焼き肉とか好きそうに見えますが、ちょっと意外ですよね。女優の松田美由紀さんは、自分でヴィーガンであることを公表しています。最近はビーガンはじめてます。2016松田さんの場合は、ヴィーガンになった理由は健康面からかもしれませんが、以前はこんなツイートをしています。殺すとこ見たら、絶対ベジタリアンだな、、。家畜はもっとすごいですよ。殺されることが決まってながら生まれてくるんですから。逃げるとか、弱ってるとか、自分次第な部分がないんですもの。2012お肉は食べたいけれど、家畜のことを考えたらベジタリアンだと。その考えから、ヴィーガンになったのかもしれませんね。それなら、完全なヴィーガンだと思います。活動:プロゴルファープロゴルファーの横峯さくらさんは、スポーツ選手として体調面を考えた結果、ヴィーガンになったようです。今季は、約1000万円のメルセデスベンツ製のキッチンカーで移動。今は主食を玄米、タンパク質は納豆など植物性で補い、野菜・海草類をサラダやおひたし、煮物にして毎日食べている。日下部マネジャーは「この時期に肉類は一切食べてません」と話した。nikkansports.comただ、肉類は食べなくても、魚は食べていると本人が公表しています。1年間疲れない体づくりに気を付けて、玄米を主食に、野菜中心のメニュー。食事をしっかり取ることで1年間を乗り切れる。朝日新聞プラスこのヴィーガンの食事に変えた年に賞金女王を獲得しているので、その効果はしっかり出ているというわけですね。中谷美紀さんは、以前はヴィーガンでした。中谷美紀さんは旅行好きで知られていますが、宗教上の理由でヴィーガンが多いインドに旅行したことをきっかけに、自身もヴィーガンになったそうです。6年間ヴィーガンの生活をして、お肉を一切食べなかったら、体力が尽き果ててしまったとテレビの「ザ!世界仰天ニュース」で2015年に告白しています。中谷は「めまいはするし、突発性難聴にはなりますし、機嫌は悪いですし、人と口利きたくなかったですし」といい、心身ともに異変があったことを明かしたのだ。ライブドアニュース中谷さんにとっては、ヴィーガンの食生活は合わなかったということですね。元SKE48のメンバーで、現在は女優として活躍している松井玲奈さんは、動物愛護からのヴィーガンではありませんが、お肉が苦手なため食べないようにしているヴィーガンですね。ご本人曰く「筋っぽくて、のみ込むタイミングが難しい」という理由で肉を食べないようです。SKE時代にはみんなで焼き肉屋に行っても、ひたすらキノコを食べていたと思われる投稿をSNSにしたこともあります。松井玲奈さんは魚や卵類は食べます。フェミニストオノ・ヨーコさんもヴィーガンです。ジョン・レノンはオノ・ヨーコさんの勧めで、玄米菜食(マクロビオティック)を始めたそうです。Monday)」の運動をスタートさせています。オノ・ヨーコさんは厳密なヴィーガン、ベジタリアンというわけではなく、日本に来たらウナギを食べているという情報もあるので、セミベジタリアンなのかもしれません。「聖☆おにいさん」の作者で知られる漫画家の中村光さんは、鹿が撃たれる姿を見てからお肉が食べられなくなったヴィーガンです。大豆たんぱくで作られた肉(もどき)は好きだし、卵や乳製品は口にするとのことです。ヴィーガンになった理由は正統派のセミベジタリアンですね。女優の浅芽陽子さんは、ヴィーガンです。動物愛護の運動を始めて、肉が食べられなくなったようで、正統派のヴィーガンですね。浅芽さんはエバラ焼肉のタレのCMに出ていて、そこから派生した「エバラ家の人々」という映画にも出演していたんです。CM契約中にもかかわらず、テレビでベジタリアンであると公表してしまい、CMは降板することになったというエピソードがあります。確かに、ヴィーガンが焼肉のタレのCMをするのはふさわしくないですね。活動:モデル、女優、歌手モデルで女優の土屋アンナさんは、以前テレビ番組に出演した際に肉を食べないという発言をしています。小学校で豚を育てて食べるという授業を番組で特集した際には、「私豚食べないしな~」「私は肉食べないしな~」と言っていました。どこまで厳密なヴィーガンかはわかりませんが、肉は食べない食生活を送っているのは間違いないですね。活動:フリーアナウンサー、女優フリーアナウンサーや女優として活動している元フジテレビアナウンサーの加藤綾子さんは、健康上の理由からヴィーガンのような食生活を送っています。幼少期からひどいアトピーに悩まされていたそうで、アレルギー体質であることを公表しています。安い肉を食べると蕁麻疹が出てしまうそうです。そのために、肉はほとんど食べないとのこと。魚は食べるそうですので、セミベジタリアンですね。ちなみに、高い肉だと蕁麻疹はでないそうですよ。人間の体って不思議ですよね。所属:KA活動:ミュージシャンミュージシャンのUAさんは、肉は食べないヴィーガン生活を送っているようです。Jazz』ライナーノーツでの菊地成孔のコメントに、「肉を食べない」との記述がありました。健康上の理由なのか動物愛護なのかは不明ですし、魚や卵、乳製品は食べるのかなども不明です。斉藤由貴さんも肉を食べないヴィーガンと言われています。斉藤由貴さんはモルモン教の信者ですよね。モルモン教は肉を食べ過ぎないという戒律がありますので、そこから肉を食べなくなったのかもしれません。歌手のイルカさんは、デビュー直後の1972年からヴィーガンの生活を続けています。2007年にNHKの「スタジオパークからこんにちは」に出演された時に、「私はねベジタリアンなんで完璧に」と話しています。完璧にベジタリアンということは、動物性食品は一切取らないヴィーガンということですね。歌手の相川七瀬さんも、以前はお肉を食べていたようですが、最近はヴィーガン生活を送っているようです。2010年のライブのMCでファンからスタイルを保つ秘訣を尋ねられた時には、次のように答えています。「野菜ばかり食べてベジタリアンな食生活を送っています。情熱ニ死ス肉はほとんど食べなくなったとのことですので、まったく食べないわけではなさそうですが、ほとんどヴィーガンに近い生活をしているということです。JUMPのメンバーで、現在はミュージカル女優で活躍しているソニンさんは、役作りの過程でヴィーガンになったそうです。減量のためにヴィーガンは全く意識せずに、マクロビオティックを始めたのですが、全然減量がうまくいかずに、久しぶりにお肉を食べようとしたら、体が拒否反応を起こしたとのこと。久しぶりにお肉の入った料理を食べたら、身体に合わなくなっていました。それなら食べなくてもいいかなと、そこから栄養学の勉強も始めました。お肉を食べないベジタリアンでしたが、いまでは動物性のものは一切摂らないヴィーガンになりました。みんなの知っているあの人へインタビュー!ソニンさんは、今では動物性食品を一切食べない完全なヴィーガンになっているんですね。歌手の中島美嘉さんも、ヴィーガンの噂があります。した根拠はなく、あくまでも噂レベルです。中島さんは華奢で細いからかもしれません。2014年に徹子の部屋で太るために夜にラーメンを食べていると話していますし、マヨネーズが好きと話していたことがあったので、動物性食品をまったく食べないというわけではなさそうです。海外にもヴィーガンの芸能人や有名人はたくさんいます。日本よりも多いですね。世界的な歌手であるアリアナ・グランデさんは、幼少期は肉類を食べていましたが、現在は完全なヴィーガンになっています。動物愛護の理由からヴィーガンになったので、筋金入りのヴィーガンですね。「私は人間よりも動物が好きなのよ。冗談を言ってるわけではないわ。植物性のもの、ホールフードを食べることが大切だと思っているの。ヨガジャーナルオンライン2013年には完全なヴィーガンになったと宣言していますから、動物性食品は一切口にしていないと思います。出身:イスラエル身長:160cm活動:女優ハリウッド女優のナタリー・ポートマンさんは、ヴィーガンライフを送っています。レザー製品など動物性のファッションアイテムなども一切身につけないそうです。徹底したヴィーガンですね。ヴィーガンになってから肌の調子は良くなったそうです。ビタミンB12を補充するための注射も月に1回のペースで受けているそうですよ。出身:ドイツのベルリン活動:ピアニスト世界的なピアニストであるフジ子・ヘミングさんもヴィーガン生活を送っています。尊敬していた女性がベジタリアンだったことに影響を受けて、フジ子・ヘミングさんもヴィーガンになったそうです。そのほとんどがインドから渡って来たベジタリアン本で、そこにはベジタリアンがどんなに健康的なのかっていう事が書いてあったの。私はその日からお肉を一切止めたのよ。出身:アメリカのニューヨーク身長:173cm活動:女優プラダを着た悪魔やレ・ミゼラブルで有名なアン・ハサウェイさんは、役柄のためにヴィーガンになったそうです。動物性食品を一切取らないヴィーガンダイエットで11kgの減量に成功して以来、ずっとヴィーガン生活を送っていました。マット・デイモンと食事に行った時サーモンを口にしたそうです。サーモンの小さな欠片を食べてみると、PCが再起動したみたいに脳に衝撃が走ったと語ったアン。引用:「PCが再起動したみたい」アン・ハサウェイがヴィーガンを卒業それ以来、ヴィーガンは卒業したそうです。出身:イギリス活動:ミュージシャンビートルズのメンバーだったポール・マッカートニーさんも、ヴィーガンです。Vegetarian(菜食主義者)になるだろう。Monday)」の運動もしていますので、正統派のヴィーガンと言って良いでしょう。活動:エンターテイナーマイケル・ジャクソンさんが、ヴィーガンだったことは有名ですね。以前、テレビで浅野ゆう子さんがマイケル・ジャクソンさんと食事をしたというエピソードを語った時、彼はベジタリアンだったと話しています。彼がヴィーガンだったのは1988年までのこと。1988年に倒れて、医師にもっとタンパク質を摂るように指導されてからは、鶏肉や魚を食べるようにしていたとのことです。身長:180cm活動:俳優ハリウッド俳優のブラッド・ピットさんもヴィーガン生活を送っています。ブラッド・ピットさんは1989年以降、ずっとヴィーガン生活を送っていて、動物性食品は一切口にしないという徹底ぶりを見せています。自分の子どもたちにも、ヴィーガンであることを望んでいたそうです。活動:ミュージシャンアメリカのミュージシャンであるスティーヴィー・ワンダーさんは、2015年ごろからヴィーガンになり、肉類を口にしなくなったそうです。肉を食べない生活が気に入っていると発言していますね。身長:157cm活動:ミュージシャンアメリカの伝説的なミュージシャンであるプリンスさんも、ヴィーガンでした。プリンスさんは、動物保護活動を積極的に行っていたので、正統派のヴィーガンだったと思います。テレビでもベジタリアンだと答えていますね。出身:アメリカのサンフランシスコ身長:183cm活動:実業家アップル創業者のスティーブ・ジョブス氏の、ヴィーガン生活を送っていました。「小さな惑星の緑の食卓」という本を読んで影響を受けたため、肉類は一切口にしない厳格なヴィーガンだったとのことです。フルーツ及びナッツ、種子類しか口にしないフルータリアンだったという情報もあります。晩年は健康上の理由から動物性たんぱく質を摂る必要性を感じ、魚は口にするようになったそうです。ヴィーガンは健康?不健康?ヴィーガンになる人は増えてきていますし、本来の動物愛護の観点ではなく、健康上の理由からヴィーガンになる人もいます。確かに、動物性食品はカロリーが高くて、健康に悪そう。完全菜食主義になれば、ヘルシーで健康に良さそうというイメージがあると思います。ヴィーガンは健康に良いとされる理由は、次のようなものがあります。一方で、ヴィーガンは不健康であるという意見もあるんです。ホリエモンこと堀江貴文さんは、完全な「アンチ・ヴィーガン」ですよね。堀江さんは、Twitterで次のようにツイートしています。ヴィーガンとかまじ健康に悪いと思うよ。うまい肉をたらふく食べるのが最高よ。劣悪な環境でそだった肉はマズイからね。2018ヴィーガンが不健康であるとされる理由には次のようなものがあります。・ビタミンB12や亜鉛、タンパク質などの栄養素が不足しがち・食べたいものを食べられないストレス菜食主義だと、ビタミンB12が不足しがちなので、ヴィーガンはサプリメントを摂取すべきとされています。大豆などでタンパク質を補うことができますが、必須アミノ酸を効率よくとるためには、大豆などの植物性食品よりも動物性食品のほうが良いことは、アミノ酸スコアが示していますよね。本当に心からヴィーガンになっている人は良いのですが、「健康に良さそうだから」とか「カッコいいから」などの理由でヴィーガンになっている人は、ヴィーガンになることで肉や卵、乳製品を食べることができなくなり、「建前では動物性食品を食べないと言っているけれど、本音ではちょっと食べたい」というストレスを溜めこむことになります。ストレスは不健康なものであることは、周知の事実ですよね。このような理由があるから、ヴィーガンは不健康と言われることもあるんです。栄養管理をして、不足分はサプリメントを摂取し、心から動物性食品を食べたくないと思っているなら、ヴィーガンは健康で会えると言えるのではないでしょうか。ィーガンは健康か不健康かなどをまとめましたが、いかがでしたか?ヴィーガンは動物愛護の完全菜食主義者のことですが、実際はいろいろな人がいます。ヴィーガンの人も、肉食OKの人も、お互いを認め合って、それぞれのスタイルで一緒に毎日の食事を楽しめるようになりたいですね。