葉わさびTweet奥津地域で数軒の農家により栽培されている早春の味覚。季節を感じられる山里の人気野菜の一つである生の葉わさびは、あまり市場に出回りません。夢広場などで扱いがあり、GETできればラッキーですので見掛けたら即買いだという地元のファンも多いのです。葉わさび漬けや、葉わさび寿司なども人気があります。葉わさびとは、わさびの土から上に出ている部分...茎と葉っぱの部分の呼称で、程よい辛さと風味の良さとが特長です。お土産に人気の漬物はご飯のお供としてはもちろん、お酒のつまみとしても好評です。茅葺屋根と囲炉裏が懐かしい。鏡野町を縦断する国道179号線沿いにある奥津湖畔の観光物産施設。山田養蜂場最大の直営店舗です。蜂蜜を使ったお菓子の製造販売、そしてコスメティックと健康食品の販売で常時賑わっている人気店。週末には長い行列ができることも珍...グルメ・お土産ひらめ(あまご)透明度抜群の水で育った渓流の女王。骨まで丸ごと食べられる滋味が、川魚のイメージを変える!美しい水資源に抱かれた鏡野町には岡山三大河川である旭川や吉井川の源流が流れており、渓流の女王と呼ばれる「あまご」が数多く生息しています。