2018年9月25日TwitterFacebookはてブPocketLINEKENです。前回は、グランプラス(Grand-Place)を見学しました。良い写真は撮れましたが、「光と音のショー」は行われなかったので少しガッカリ今回は、グランプラス付近を散策しつつベルギーワッフルを少し解説します。T’serclaes)ブリュッセルを訪れ、像に触れる人々に幸福をもたらすと言われています。具体的に「どこを触れば良いのか」を調べてみました。実際、あちこち触られていて何か所もハゲていました。「どこどこの部分を触ると幸せになれる像」が結構あるんですよ。当ブログを見ている皆様の中にも、触ったことがある方は多いと思います。足はツルッツルでした。ついでなので、個人的なお気に入りを1つ紹介します。触るのは右胸ですやはり胸はツルッツルでした。★★★さて、ブリュッセルに話を戻して、セルクラーズの像からさらに奥へ進みます。エチューブ通りを進むとワッフル屋が何店舗かあります。通りの先に、小便小僧がいるわけなので、店の前が写真のようになるのは分かります。Bruxellesは、お客がそれなりにいました。Bruxellesでワッフルを食べた時の記事はコチラベルギーその5(ブリュッセル編PART1)【駅から近くて買い出しも出来るヒルトンと老舗のワッフル屋GA...店によってピンきりなのはしょうがないですね。ベルギーワッフル特集ところで、ベルギーワッフルといえば大きく2種類に分けられるのはご存じでしょうか?ブリュッセルワッフルとリエージュワッフルです。ブリュッセルワッフルとは長方形の焼いた生地の上に生クリーム、アイスクリーム、チョコレート、フルーツなどをトッピングしたものです。食感はフワフワしていて生地が軽いのが特徴です。生地自体に味はあまりついていないので、デザートとしてだけではなく、サーモンや生ハム等をトッピングして軽食としても食べられます。ブリュッセルワッフルは、店によって当たりハズレが多いです。日本の店の場合、ただ型を押しただけのいわばワッフル型のホットケーキが横行していてガッカリすることがあります。ちなみに写真のブリュッセルワッフルは、ロンドンのレストランBELGOで撮影したものです。ベルギー料理を出してくれるお店なのですが、ワッフルとムール貝がおいしいお店です。BRUXELLES)もまあまあおいしいブリュッセルワッフルを出してくれます。※良い写真が見つかりませんでした。楽天の商品を持ってきてスミマセン丸型や楕円形で、生地の中に粒状のパールシュガーが入っているのが特徴です。パールシュガーは熱に強いので、ワッフル生地を高温で焼いてもあまり溶けません。その為、ガリッとした食感が残ります。リエージュワッフルは、生地がやや硬めなので、持ち歩きに便利です。日本では、マネケン(Manneken)が販売しているのがリエージュワッフルになります。リエージュワッフルは、ブリュッセルワッフルと違って安定しておいしいです。★★★ちなみに、私の家にはビタントニオ(Vitantonio)のワッフルメーカーがあるのでブリュッセルワッフルをよく作ります。生地に抹茶を入れて和風な感じにして食べると意外にイケますよ!ビタントニオのホームページに、ブリュッセルワッフルリエージュワッフルの作り方が載っているのでそれぞれリンクを貼っておきます。次回は、さらに奥に進んで、小便小僧を見てホテルに帰ります。満たせるような旅行を常に計画しています。フランスは30都市以上を訪問しています!毎回無茶な計画を立てるので、全部をマネするのは難しいと思いますが、一部だけでも旅行プランの参考にしていただければ幸いです。満たせるような旅行を常に計画しています。フランスは30都市以上を訪問しています!毎回無茶な計画を立てるので、全部をマネするのは難しいと思いますが、一部だけでも旅行プランの参考にしていただければ幸いです。