構える酒蔵で”甘口”を基調としたお酒をリリースし続けています。上立ち香を始めとする香りから、甘さや旨みなどの味わい...感想を存分に紹介します。koyoinoyoi.com2023.03.06前回は『玉栄』という酒米を使用していましたが、今回は『吟吹雪』を使用したスペックとなります。2017BYの感想を紹介します。MONSOONおなじみの、浮世絵ラベル。がく)氏が、幻妖で和風な女性を描いています。多くの酒蔵で利用されている品種です。濃厚そうな若干黄色味を帯びたその様子は、まさしく円熟。口に入れると、「これぞMONSOON」...分厚い甘さが口いっぱいに広がります。コク深くもあるどこまでも続くその甘さは、ボリューム感たっぷり。洋酒が好きな方であれば、アイスワインのような甘さが近いでしょうか。キレにかけて、少々の酸味を感じつつも、濃厚な熟々とした余韻が続きます。バナナの様な味わいを感じさせる一本.....デザートのように戴きたいお酒の一つです。銘酒『ロ万』シリーズを醸す、福島県南会津に構える花泉酒造。オーク樽に貯蔵したヴィンテージ日本酒のその味わいの感想をお届けします。秋田県に構える新政酒造。『新政No.6』を代表とする銘酒は、日本酒ファンのみならずさまざまな層を惹き込んでいます。鍋島米の感想をお届けします。本ブログでも一度感想を紹介をしています。木屋正酒造が醸す『而今』シリーズの感想。今回は、はじめての飲み比べ...それは特A地区産の山田錦で醸した『東条山田錦』と『吉川山田錦』です。2017BYの味わいを紹介します。オトサキお酒大好きオトサキです。バカな飲み方をしていた時に美酒(日本酒)と出会って『お酒のもつ素晴らしさ』に気づいた20代。日本酒メインに、日本/海外ビールやウイスキー、リキュールを嗜みます。defined.")}))}();タイトルとURLをコピーしました。