200gハニー精製は、果肉と取り除いた後にミューシレージと呼ばれる粘液質を約半分残した状態でゆっくりと乾燥させたもの。ハニーとは蜂蜜のような香りがすることから呼ばれています。まろやかな酸味、濃厚な口当たり、および追加の甘さのヒントを備えた、ウェット精製とドライ精製の中間になる豆です。製法工程:1収穫したコーヒーチェリーは水槽へ入れ良豆と未熟豆や不純物を分別します。2パルピング機械で外皮(コーヒースキン)を取り除きます。3再び水槽へを入れ、発酵させてミュージレージ(粘液質)を半分程度残します。4太陽の下で2週間程度乾燥させます。5籾摺り機でパーチメント層を剥ぎ取りコーヒー生豆の状態にします。ライトローストテイスト:ミディアムボディの複雑で甘いフレーバーで、柑橘類のノート、フローラ、ハチミツの含みがさわやかに香ります。1,600※こちらの価格には消費税が含まれています。※この商品は2点までのご注文とさせていただきます。※送料は別途発生いたします。詳細はこちら送料についてこの商品の配送方法は下記のとおりです。再入荷されましたら、登録したメールアドレス宛にお知らせします。メールアドレス折返しのメールが受信できるように、ドメイン指定受信で「thebase.in」と「akhazacoffee.net」を許可するように設定してください。登録する再入荷のお知らせを希望する再入荷のお知らせを受け付けました。ご記入いただいたメールアドレス宛に確認メールをお送りしておりますので、ご確認ください。メールが届いていない場合は、迷惑メールフォルダをご確認ください。通知受信時に、メールサーバー容量がオーバーしているなどの理由で受信できない場合がございます。折返しのメールが受信できるように、ドメイン指定受信で「thebase.in」と「akhazacoffee.net」を許可するように設定してください。