2023年5月1日(月)~5月31日(水)の期間、開催します。絞った抹茶クリームのフォルムが美しい和風モンブランです。ほうじ茶を練り込んだタルトに渋皮栗を入れて、黒蜜のくずまんじゅうを閉じ込めた抹茶クリームをのせました。抹茶の渋みと芳醇な香りのほうじ茶でほんのり大人なテイストに仕上げています。風情ある陶器の器が印象的な、プリンとあんみつを一度に味わえる新感覚の和洋折衷スイーツです。あずき入りの抹茶プリンの上に、あんみつ玉や色鮮やかな求肥、いちご、みかんなどをたっぷりのせた、彩り豊かな一品です。黒蜜をかけて楽しめます。抹茶やバニラのムースなど、重なり合う層が美しいムースケーキです。トップには球体状のきなこムースと、抹茶がグラデーションを描くホワイトチョコレートを飾りました。優しい口当たりのバニラが、ほろ苦い抹茶をマイルドな味わいに引き立てます。抹茶を練り込んだ生地に粒あんと黒豆をたっぷり入れて、風味豊かに焼き上げました。中身のモチモチとした食感がたまらない“リュスティック”です。抹茶を使った生地の上に、抹茶あんをたっぷり絞りました。中に抹茶のカスタードクリームや香り豊かな黒糖のわらび餅、かのこ豆が入ったデニッシュです。毎月好評の8種類のミニスイーツを宝石箱のように閉じ込めた「#シェラトンスイーツボックス」。今回は、抹茶スイーツに加え、紅茶ムースや、ベルギーの伝統的なお菓子“ミゼラブル”などのエレガントなスイーツを詰め込みました。※記事の内容は取材時の情報です。掲載している情報が変更になっている場合があります。