炭素と水素が所々つながっていない。水素が途切れるところが一つだけもの。水素の途切れるところが二つ以上のもの。オメガ3系、オメガ6系。オメガ3と、オメガ6です。オメガ3系に含まれるαリノレン酸と、オメガ6に含まれるリノール酸は体内で作ることができない脂肪酸で、「必須脂肪酸」と言います。必須脂肪酸は体内で生成できないため食品など外から摂取する必要があります。オメガ3系とオメガ6系この2つのは、炭素と水素がつながっていないところが違います。オメガ3系の不飽和脂肪酸は、炭素と水素のつながりがないところが、数えて3番目から始めり、オメガ6系の不飽和脂肪酸は、数えて6番目から始まります。それだけではなく、オメガ6系とオメガ3系は体内で正反対の働きをします。オメガ3系:炎症を抑える。えごま油、魚の脂、サチャインチオイル、ヘンプシードオイル):・EPA(エイコサペンタエン酸):血液拡張作用。炎症を抑制する脂肪酸。・DHA(ドコサヘキサエン酸):がん抑制作用。最近問題になっているのは、オメガ6系の脂肪酸の摂取が増え、アレルギーや成人病などが増えていると言われています。オメガ3とオメガ6は、どちらが良い悪いということではなく、両方とも必要な脂肪酸です。摂るバランスが重要です。オメガ3系:オメガ6系のバランスは、1:3、1:4が理想とされていますが、今はオメガ3の摂取が非常に少なく、1:20ほどになっていると言われています。手荒れや肌荒れを悪化させる油オメガ6が増えているとは、普段口にする食品に多く含まれているからです。ビタミンやミネラルと一緒に摂取できとても良いのですが、日本人の食事の内容が変わってきたことと、トランス脂肪酸も多く摂っているからだと言われています。先ほど、飽和脂肪酸と不飽和脂肪酸の説明をしましたが、不飽和脂肪酸は炭素と水素がくっついていないところがありました。ここに酸素がくっつきやすく、酸化しやすい脂肪酸なんです。日持ちをさせるために、人工的に水素を添加して、飽和脂肪酸に似せたものが作られます。これがトランス脂肪酸です。トランス脂肪酸は体内に入ると分解するのに大量の水を使い、細胞から水を持って行ってしまうので細胞がやわらかさがなくなってしまいます。ビタミンやミネラル、消化酵素の消費も大きくさらに代謝の際に大量に使ってしまいます。これだけでも肌に良くないかがわかりますよね。気を付ける油の中には、日持ちさせるためや、見た目や匂いを調整するのに精製して、加熱処理したり酸化防腐剤が入っているものがあります。油のもとになる豆や植物の種などは、洗浄する際に食物繊維、カルシウム、マグネシウム、鉄などを取り除き酸化しないようにしています。油を搾りだすために、ヘキサンやヘプタンという溶剤を加え加熱処理が行われます。その後も、110度ほどで脱色され、250度で長時間熱せられて脱臭されます。植物油は、150度を超えると分子構造が突然変異を起こし、160度を超えると確実にトランス脂肪酸になります。200度を超えるとトランス脂肪酸が急激に増加します。書かれているものには注意が必要です。熱に強い油インスタントのものやお菓子だけではなく、もちろんお家で揚げ物や炒め物を作りますよね。スーパーなどで食用油を買うと思いますが、大量生産されている安いものはトランス脂肪酸が含まれている可能性が大きいと思ってください。オメガ9系(オリーブオイル、菜種油、アーモンドオイル)やごま油や米油です。※130度を超えるとサラダ油と同様トランス脂肪酸を生成してしまうので注意です。気をつけたいのは、オリーブオイルも偽物が出まわっているということです。日本では、オリーブオイルの表示に対して規定されていないそうです。サラダ油や安定価の油を混ぜていることもあるんだとか。本当かどうかは分かりませんが、この量でこの値段?と思ったことはあります。安心して求められる業者を探すのが一番かもしれません。揚げ物や炒め物に使うなら、てんぷら屋さんでも使用されている太白ごま油がお勧めです。カエレバ竹本油脂Amazon楽天市場ごま油は、抗酸化物質が含まれていて、他の油に比べると酸化しにい油なので保存にも便利です。スーパーでも置いてありますし、求めやすいと思います。高価ではありますが、トランス脂肪酸の含まれているものを使って肌が荒れるよりも良いかなと。摂りすぎはダメですよ。手荒れ肌荒れに良い油(オメガ3)最近よく聞く「積極的にオメガ3系の油を摂りましょう!」というのは、オメガ6系、トランス脂肪酸の油を多く摂ってしまっているからだというのがお分かりいただけたと思います。注目されるわけ】オメガ3系に多く含まれるαリノレン酸オメガ6系に多く含まれるリノール酸オメガ9系に多く含まれるオレイン酸これらは、オメガ3系だけにαリノレン酸が含まれている。いうわけではなく、リノール酸もオレイン酸も含まれています。含まれる量の割合でオメガ3系なのか6系なのか9系なのか、飽和脂肪酸なのかという具合に分けられます。亜麻仁油は、オメガ3が高濃度に含まれた油。αリノレン酸が含まれる割合は、えごまの方が少し多いのですが、亜麻仁油には、水溶性食物繊維と不溶性食物繊維の両方が含まれいて、その割合は理想の割合です。繊維質は、腸の運動を言う流すほかに毒素を減らし、血糖値を安定させるなどの効果があります。その中には「リグナン」という繊維も含んでいます。この「リグナン」は、がん抑制効果が高いと言われています。亜麻仁油のほかにも「リグナン」を含む植物(ライ麦やソバなど)はありますが、その中でも特に多く含むのが亜麻仁油です。炎症を抑え免疫力を高める効果があり、手荒れや肌荒れには向いていると思います。カナダやロシアなど寒冷地域で栽培されます。そのため種子が寒さで凍ってしまわないように種子の中の脂肪が非常にやわらかいものになっています。デメリット良い油ではありますが、調理法や保存法などを間違ってしまうと、たちまち悪いものに変わってしまいます。いうよりも、油はすべてにおいてそうですが、αリノレン酸は特に、酸化に弱いということです。熱にも弱く揚げ物や炒め物には不向きです。スープやラーメンの上に欠けないようにと記載しているものもあります。最近では人気があるので粗悪なものが出回っていることも考慮してください。先ほど、オリーブオイルのところでも言いましたが、安心して購入できる業者を選ぶことが良いんじゃないかと思います。・日光に当たらないように、黒っぽいもの、色の濃いものに入っているもの。・低温圧搾(コールドプレス)のもの。30度以上の熱を加えず原料を搾って抽出する方法。・農薬を使っていないもの。添加物が入っていないもの。世界トップクラスの有機オイルメーカーで、アトピーや成人病の改善に食事療法を行っているところでは、このオイル以外は使わないところもあるそうです。カエレバオメガニュートリジョン社Amazon楽天市場もちろんサプリメントでも効果あり亜麻仁油を摂取するのには「生」が良いと言われます。そのままが苦手なな方や、使い切らないんじゃないかと保存に心配な方はサプリメントでも効果はあります。食事療法を行うところでもサプリメントを使用することがあるので、心配せず摂って良いと思います。安心できるものであることは変わりありません。安心できる亜麻仁油のサプリメントフラーガン亜麻仁油と、効果を高めるためにアルガンオイルが入っています。サプリのお店【フラーガン】公式サイトまとめまず、手荒れ肌荒れを改善する際(または、アトピーやアレルギー改善など)、オメガ3系の油を摂る場合、今までの食生活を変えないで摂取するよりも、今まで摂っていた油を減らさないと、改善しにくいとされます。含まれていると思ってください。これらは、脂肪にたまり排出されにくい毒素で、体内の脂肪酸の組織が変わるには3カ月~半年以上かかるります。大人の場合は、毒素が溜まってしまっているから、さらに時間がかかる場合があるそうです。結果が出ないからと言ってすぐやめるのではなく、ちょっとずつ変わるので、長期で続けることをお勧めします。いうものの、良い油だからと言っても、過剰摂取はダメですよ。生の油であれば、小さいスプーン1杯か2杯まで。サプリメントは決められた摂取量を守りましょう。食事とサプリメント肌が荒れる原因は様々かもしれませんが、肌を作るのは毎日の食事です。肌だけではなく、健康面においても大事ですよね。血管や細胞を...記事を読む肌荒れの為に玄米食べたら良かったけど個人差があるらしい。ニームハニー】はデトックスにも良い生はちみつ私は「これが良いよ」と勧められたものを試す方ですが、はちみつもその一つでした。Nature(グランナチュレ)。ミックスナッツ4種類全部...記事を読むかどや【黒ごま&オリゴ】肌荒れやニキビ良いゴマを簡単手軽に摂れる胡麻ペースト黒いものは体に良いと言いますが、胡麻もその一つ。便秘にも良いですし、肌荒れやニキビにも良いんですよ。いうものの、...記事を読むどうする?肌が荒れると分かってるけどやめられないお菓子や油ものお菓子や油ものは、肌荒れ、ニキビ、吹き出物が気になってしまうものですよね。言ったもので、年齢とともに肌がザラついたりブツブツしてくるのはなんでなんだろう。...記事を読む【GrandNature(グランナチュレ)二十一雑穀米】肌の為に体の中からキレイに!以前、肌荒れをしだした頃に玄米食に変えたことがありました。それまでがけっこうひどい食生活だったんですが、便通も良くなっ...記事を読む【ジャパンプレミアムケール】完全無添加スーパーフードで美肌を目指そう!ケールというと「青汁に入っている青野菜」というイメージが大きいですよね。実際、ケール食べたことないかも。あったかな?いややっ...記事を読むスポンサーリンク手荒れや肌荒れに砂糖がダメなわけ。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。プロフィール手荒れ探偵:30代20代で急にアレルギー体質になり、手荒れも肌もボロボロになりました。医者に行くも良くならず。様々な方法を試しだいぶ良くなりました。私自身が試してよかったものや方法をつづっています。敏感になった肌、年齢とともに乾燥してきた肌に使える化粧品なども紹介。皆さんの解決に向けて、参考になれば幸いです。写真はこちらに載せています。※消費税増税に伴い、記載されている価格が変更になっていることがあります。