池や川の氷も厚みを増し、寒さが厳しくなるころ。「寒の入り」と言い、寒さの始まり。今年の【小寒】は暦通り、寒い朝になりました。お散歩で出会った破れた烏瓜が、寒そうにぶら下がっていました。「小寒」と「大寒」を合わせた期間(節分まで)を「寒の内/かんのうち」。寒中見舞いはこの期間に出す。寒仕込み寒の内に仕込む、お味噌やお酒、お醤油など。寒さが最も厳しいこの時期は、空気中の雑菌が少なく、仕込みに最も適している。寒仕込みって書いてあるだけで、美味しく感じてしまいます。冬本番!免疫力のある食事をして、寒さに負けない体つくりをして備えたいですね。フォロー!5000円以上お買い上げの方はDMからオーダーメッセージで500円引きになります。ー・クーパーと同じ時代に栄え、惜しまれつつも閉じたシェリー窯。2【クリスマスについて2】クリスマスの料理の食材の意味3【型押しガラスの魅力】1827年アメリカで考案されたプレスドガラス。日本国内への配送に適用されます。