豊かな海で育った『黄金(こがね)あなご』は、おかげ様で新たな食材として全国で注目を浴びております。「地元で獲れたての黄金あなごを味わっていただきたい...」その想いを込めて、あなご亭を始めました。素材をとことん厳選し、あなごのおいしさを十二分に引き出すメニューをご用意しております。対馬へのご旅行の際には是非当店にてご賞味くださいませ。特別版」に掲載されました。あなごブランドについて長崎県対馬市西沖のあなごのおいしさの秘密は、脂の乗りと骨の柔らかさ。そのなかでもより美味しいあなごにこだわっているのが、あなご亭を運営しております株式会社フレッシュ対馬の『黄金あなご』ブランドです。専属契約の漁師さんが対馬西沖でも特に良いあなごの獲れる漁場で操業。それを目利きの職人が厳選しております。して、黄金あなごは多くのお客様から「ここまで美味しいあなごは初めて!」との評価をいただくブランドに成長しました。(黄金あなごは株式会社フレッシュ対馬の登録商標第6486239号です。