何ちゃってソーセージ、いや、つくね?ハンバーグ?なんてことには、なりません。ひき肉料理をおいしく作るポイントを押さえて、本当に美味しいふっくらジューシーなソーセージが出来上がります。・旬のオードブル他、2〜3メニューの実習とデモ・料理の試食ランチ・ワンドリンク付き(ソーセージに合う自然派のナチュラルワイン)日本の麹や、発酵食、国内だけでなく、世界各地、イタリアやヨーロッパの発酵調味料を使いこなし、美味しい料理に仕上げる料理人の深田和恵さんに講師をお願いします。各地の真っ当な生産者さんの素晴らしい食材と消費者の皆さんを繋ぎ、健康に導くことにも力を注ぎ、吉祥寺のアトリエだけでなく、沖縄にもサテライトスタジオを持ち、沖縄研修なども年数回主催。現地に、足を運び、実際に体験する大切を唱えています。手作りベーコンを受講して、ご希望していた皆さん、、お待たせしました、「無添加の手作りソーセージ」です。今回、ベーコンより簡単に特別な道具なしで、短時間で作れるソーセージです。添加物たっぷりのソーセージは食べたくないし、無添加のソーセージは、簡単に入手できないし、高価で毎朝朝食に食べられないし、、、、のお悩み解消します!受講者さんからは、「こんなに簡単だったら、これからソーセージの食卓へ上がる頻度が上がる」そして、「こん無い美味しいなんて」「こんなシンプルな材料、作り方なの?」とのお声をいただいています。後からの変更、キャンセルは出来ませんのでお気を付け下さい。【注意】Facebookのイベントページへの投稿、messege、メール、電話で受け付けております。Facebookで参加予定を押されても、正式参加にはなりませんのでご注意下さい。参加申請のコメントをいただいて、こちらから承諾のご案内コメントで正式申し込み完了といたします。まちがいが多いため、多少お手間をおかけいたしますが、承諾下さい。【キャンセルポリシー】キャンセルはできません。