枝豆の産地を紹介します。おいしい枝豆の産地はなぜ東北に多い?きりっと冷えたビールのお供に欠かせない枝豆。ゆでたてのおいしさは格別です。枝豆は、暑さと涼しさを欲しがる未熟な豆。おいしくなるためには「日中の暑さ」「朝晩の冷涼さ」「湿潤な空気」という3つの要素が重要です。盆地や準高原の夏場の気候は、昼間には南西日本より暑く、朝晩はスーっと温度が下がり20°Cを切るほどに。この温度帯でデンプン、ショ糖がたっぷり蓄えられ、朝の露が「未熟で食べる豆」である枝豆をふっくらと仕上げます。東北で多いのが水田からの転作です。水には困らない畑であることが、より枝豆の品質を安定させています。いかがでしたでしょうか。ビールのお供の枝豆が、より美味しくなる野菜の産地紹介・豆知識でした。甘えびと枝豆のタルタルと」...とうもろこしと枝豆、トマトの「夏野菜のパエリア」のレシピ枝豆を茹でないレシピ。枝豆をグリルで蒸し焼きに。くらかけ大豆」「黒大豆」の違い家庭で作れるチーズフォンデュ!おすすめの野菜と下ごしらえの方法おいしい料理を作るには?料理が上達する4つのコツを紹介!「クロ」「メバチ」「ミナミ」「キハダ」「ビンチョウ」まぐろの種類・部位を解説!ニンニクの臭いを消す方法とは?【保存版】おいしいきゅうりの見分け方。「専用車エリアにお住まいの方全員」に野菜プレゼント中!毎日にチョイたし♪ライフスタイルレシピらでぃっしゅポケットは旬野菜の活用方法や便利な家事情報をお届けするキュレーションメディアです。旬の野菜を使ったレシピから産地の情報、食材の豆知識、毎日の家事に役立つテクニックなど便利な情報がたくさん。野菜と食材の専門家らでぃっしゅぼーやならではのちょっと笑える、へぇ~っと思えるコンテンツは、リラックスタイムにぜひどうぞ。季節のイベント・行事の準備に迷った時も、らでぃっしゅポケットがお手伝いします。仕事や家事で忙しくても、ていねいな暮らしを心がけたい。そんなママ・パパたちに向けて、旬の食材・レシピ・健康法・子育て・ちょっとした工夫でできるテクニックなど日々の生活に役立つ便利な情報を詰めこみました。その他アンケートちょこっとアンケート野菜の食べ方HOME/サイトマップ/プライバシーポリシー/運営会社サイトに掲載されている写真、イラスト、レシピ、その他のコンテンツの無断転載を禁じます。