お問い合わせホームグルメ・レシピ【きょうの料理】型いらずのチョコタルト若山曜子さんのレシピ(2023年2月13日)【きょうの料理】型いらずのチョコタルト若山曜子さんのレシピ(2023年2月13日)スポンサーリンクグルメ・レシピTwitterFacebookはてブPocketLINELinkedIn2023.02.13スポンサーリンク2023年2月13日にNHK『きょうの料理』で放送された、若山曜子さんのレシピ「型いらずのチョコタルト」の作り方を紹介します!今回のきょうの料理では、初心者でも挑戦しやすいバレンタインデーにぴったりのチョコスイーツが特集されました。「型いらずのチョコタルト」は、型を使わずに手で成形して焼き上げるので、手づくり感満載。濃厚なチョコクリームとの相性が絶妙です。この記事では、2023年2月13日にNHK『きょうの料理』で放送された、若山曜子さんのレシピ「型いらずのチョコタルト」の作り方をまとめます。【作る前にして置くこと】バターは常温に戻すか、600Wの電子レンジで10秒ずつ加熱して柔らかくしておく。ガナッシュの生クリームは常温に戻しておく。ガナッシュの2種類のチョコレートは粗く刻む。【A】は合わせて振るう。オーブンは170°Cに予熱しておく。【タルト生地を作る】ボウルにバターと粉砂糖を入れ、ゴムベラですり混ぜる。卵黄を加え、なじむまで混ぜる。ふるっておいた【A】を再び振るいながら、ゴムベラでさっくりと切るように混ぜ合わせる。混ざってきたら、ゴムベラでボウルに押し付けるようにしてまとめる。生地を2等分にしてそれぞれ二重にしたラップで包み、手で押してまとめる。ラップの上から麺棒で直径10~12cmの円形にのばす。冷蔵庫で10~15分休ませる。生地の片面を開け、オーブン用の紙にかぶせてラップごと上下を返す。ラップの上から麺棒で直径20cmの円形にのばし、ラップを取る。生地の縁を指で1.5cm立ち上げる。立ち上げた部分を左手の人差し指と右手の親指と人差し指で挟んで三角形を作りながら一周する。立ち上げた部分が外側にそると崩れやすいので、気持ち内側に傾け、ぐらつかないように付け根を手で押さえてしっかり固定する。フォークで数か所穴をあけ、紙ごと冷凍庫でに入れて15分休ませる。天板の裏を上にして生地を紙ごとのせ、170°Cのオーブンで、様子を見ながら20分焼く。取り出して天板にのせたまま粗熱を取る。小鍋に生クリーム70mlを入れ、中火で温めて火を止める。刻んだチョコレートを加えて一呼吸おき、耐熱のゴムベラでゆっくりと混ぜて溶かす。残りの生クリームを少しずつ加え、よく混ぜる。6のタルト生地の表面にオレンジマーマレードを塗り、7を流し入れてならし、冷蔵庫で30分以上冷やす。タルトの縁にココアパウダーを茶こしで振る。カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピングまとめ2023年2月13日にNHK『きょうの料理』で放送された、若山曜子さんのレシピ「ココアクッキーチョコサンド」の作り方をまとめました。RAMPAGE川村壱馬RIKU吉野北人占いシウマ鑑定2023年2月13日グルメ・レシピきょうの料理スイーツタルトチョコチョコスイーツチョコタルトバレンタインデーレシピ作り方初心者型いらずのチョコタルト若山曜子スポンサーリンクシェアするTwitterFacebookはてブPocketLINELinkedInNEWS123をフォローするNEWS123NEWS123関連記事グルメ・レシピ【土曜は何する】きりたんぽ風焼おにぎり鍋(秋田)小林まさみさんのレシピ(2023年1月28日)土曜はナニする予約が取れない10分ティーチャ「きりたんぽ風焼おにぎり鍋(秋田)」の作り方小林まさみさんのレシピを紹介します!グルメ・レシピ【ヒルナンデス】中華風ピリ辛ハンバーグのレシピ!ハンバーグ研究家のレシピ(2023年1月30日)『ヒルナンデス』中華風ピリ辛ハンバーグのレシピ。おにぎりレシピ(9月13日)『あさイチ』の作り方を紹介します!2021年9月13日の『あさイチ』では、「教えて名店さん!永久保存版”極上おにぎり”の作り方が特集されました。名店の絶品おにぎり技やご飯を美味しく炊く方法など、おうちでもマネできるレシピをまとめます。レシピを紹介します!旬の食材を使った平野家のレシピを披露。etc日々、生活に役立つ情報をまとめ投稿しており、現在、このサイトには13,000を超える記事が、ストックされています。サイト内の検索窓で検索し必要な情報を探すこともできます。お役に立てれば、幸いです。お問い合わせホーム検索トップサイドバ。