▲客室の調度品も見事な逸品揃い。写真は客室「女鳥羽」のリビング。平成元年ですから、ほぼ30年になりますね。その甲斐あって、いまでは風格が出てきましたものね。そんなこと、考えたこともないなぁ(笑)。資格があるように思えますがね。そんなの、めんどくさいじゃないですか(笑)。...あとがき...花岡さんをよく知る人だけでなく、当のご本人も自分のことを「花ちゃん」と呼ぶ。ここでは親しくそう呼ばせていただくが、とにかく花ちゃんの食と酒に対するこだわり、探求心は半端ではない。それを語り出すと留まることを知らず、まさに立て板に水、雄弁を通り越して饒舌と言ってもよく、その姿はまるで求道者を思わせる。そのこだわりは家具調度品やオーディオ、Barや庭の意匠にも発揮される。趣味人にして粋人の面目躍如、「花ちゃんワールド」全開である。美味しいものが食べたい、旨い酒が呑みたいと思ったとき、信州松本の「旅館すぎもと」が真っ先に頭に浮かぶ。誠に不遜ではあるが、ことこの宿に関しては料理と酒の魅力が温泉を凌駕していることを白状せざるをえない(笑)。ここまでのレベルに到達した父親を持った後継者は大変だろうなぁ、とちょっと心配になる。余計なお世話、杞憂ではあろうが...。COLLECTION。