おすすめレシピだけではなくてとても素敵な本です。この本は一生ものですレシピ本が好きで、いろいろ購入しますが、なかなか当たり!というものはありません。こちらは、表紙料理の色どりの良さもさることながら、中身の充実ぶりがよくて、本当に繰り返して作れます。野菜料理って、気が付けば簡単なスープやサラダに偏ってしまうことが多いのですが(反省です)、この本をみて、しっかりおいしい野菜料理を作りたい、食べたい、家族にも食べてもらいたいなあと思うようになりました。一生使う本だと思います。キッチンにずっといたくなるようなツールばかり!朝イチを見ていたら、ザルの特集でした。欲しいと思っていたベーコンプレス!私が持っている圧力鍋も載っていて、思わず買ってしまいました。使い勝手だけでなく、デザインも端正な道具たちの写真をパラパラと眺めました。それだけでも幸せな気分です。うちの台所もこんなになったらいいな。野口さんはフードスタイリストということで、レシピ写真のスタイリングも素敵。紹介されている道具を使ったレシピも載っています。同じではないけれど、手持ちの似た道具の使い方にも参考になりました。お~!と思えるような具材まで参考になります。