上越に愛ターン毎週水曜午後1時18分からは移住企画「上越に愛ターン」おかげ様で、今年で放送開始から4年目を迎えています。さんからのご紹介です。梨本さんのお宅に伺いました(^O^)林野庁に47年間お勤めだった梨本さん。その知識を活かしたUターン生活を送っていらっしゃいます。牧区振興会の皆さんが植樹した、ミズナラ。今年で4年目だそうです。こちらは、メープルシロップになる「イタヤカエデ」。30年ほど経つと、樹液が採れるようになるそうですよ。いただいた、牧区産のメープルシロップ。本当に、本当にビックリしました!お味には、もっと(゚Д゚;)ビックリしました!こんなに美味しいとは!!自然の甘味です♥ハチミツとは、また違う味わいなんです。日本メープルシロップ協会では出荷には、糖度66%以上を推奨しているそうです。牧区振興会では、このメープルシロップ作りを受け継いでくださる方を探しているそうです。牧近辺にお住まいの方が良いそうです。興味がある方は、梨本さんにお尋ねください。梨本さんは、小川集落にお住まいです。森喜久雄さんへのインタビューをお送りします(^O^)やっとインタビューにご出演いただきました(≧▽≦)貴重なお話です!移住企画ですが、元気のない方や事業主の方にも、お聞きいただければと思います。