2018年1月30日こんにちは、特派員の待鳥です。年もあけて1月も終わりに近づいてますが・・・(・∀・)あけましておめでとうございます。柳川ミルクプリン(あまおう)「柳川ミルクプリン」パティスリーSAKURAの新商品を紹介します(^^)ソースのお味は「あまおう」「きなこ」「抹茶」あまーい中にも素材の味がしっかりする濃厚なソースです。「あまおう」と「きなこ」には、柳川産の物を使ってあります。抹茶は八女産だそうです。柳川には茶畑ないですもんね(^-^)真っ白なプリンはミルクたっぷり。玉子不使用なんですよ〜。厳密に言えばプリンではないそうですが・・・細かいことは置いときましょう(^^)この美味しさはプリンです。甘さ控えめのプリンと綺麗な色の濃厚ソースが合わさると、さらに絶品なんですよ☆彡あまおうミルク、きなこミルク、抹茶ミルク。どれも美味しい組み合わせですよね。あまおうプリンは季節限定ではなく通年出されるそうですが、ソースの材料のあまおうが無くなったらその年の分は終わりだそうです。今年の夏頃には、柳川産のぶどう(巨峰)でソースを作った「巨峰プリン」も登場予定だそうですよ。柳川ミルクプリンは、店内のカフェで、単品でも飲み物とのセットでも召し上がれます。私は友人とカフェでいただいたんですが、ケーキの誘惑もあり・・・。この写真は、きなこプリンと飲み物のセットに、ケーキ(和栗のモンブラン)を追加してます。私は、あまおうプリンと珈琲と球磨栗のタルトをチョイスしました。友人以上に食べてます(笑)球磨栗のタルト(季節限定)ケーキは定番から季節限定までいろいろあって、毎回楽しみなんです(^^)♪パティスリーSAKURAのケーキやプリンは、地元の方にも、観光の方にも大好評なんです。午後の早い時間になくなることもあるので、お早めに行かれてくださいね(^^)そうそう。パティスリーSAKURAでは、焼き菓子も充実しています。店内にあるたくさんの焼き菓子がほんとに美味しそう。目移りしちゃいますね(^^)こちらの焼き菓子にも新作が出てました。柳川いちごケイクフワッと柔らかく、しっとりした生地が珈琲や紅茶にピッタリ。柳川産のあまおうを使ってあり、苺の風味がバッチリします。柳川産そら豆を使ったそら豆ケイクとともに、お土産にオススメの逸品です。寒い日が続きますが、柳川では2月からさげもん巡りが始まります。寒さに負けじと美味しいものを食べて、健康第一で、良い年にしていきましょう(^^)v日吉神社のおたふく。2018年の豆まき祭は2月4日(日)です♪パティスリーSAKURAでも恵方巻きならぬ「恵方ロールケーキ」を予約受付中だそうです。大安吉日の日に、日吉神社にてお祓い御祈願していただいた和三盆糖を使って作ったシンプルなロールケーキだそうですよ。心も体もリフレッシュ。