知りませんでした!うわー、葛飾区ですよー。COFFEE(バイシクルコーヒー)」。なんと、いいですか皆さん。カリフォルニアのコーヒーのお店なんですよ。その、創業は、カリフォルニアはサンフランシスコ。COFFEE(バイシクルコーヒー)」なんです。そもそも、葛飾区でオーガニックの食材を探すのも難しいのに、インテリアでも激流行中の「カリフォルニア」をそのままに、フェアトレードの自家焙煎豆が葛飾区にあるなんて!(要約:おしゃれでスマートでおいしいコーヒー豆が葛飾にあるなんて)驚きとともに、お店に伺ってみました。カラフルなハンモック?何屋さん??お店に入ると「あれ?ここバッグ屋さんなのかしら??」となる商品が並んでいます。実は、こちらは「SUNWEST(サンウェスト)」というもともと金町で長くアウトドア商品を取り扱っている会社さん。COFFEE(バイシクルコーヒー)」を日本に持ち込んだとか。(それにしてもおしゃれなアウトドア商品が......なんでも全国展開されて有名だそうですよ、うとくてごめんなさい)なんだか、ほんと葛飾区じゃないみたい!窓際にテーブルがあったり、カフェ併設なのかと思ったら「豆を買われた方に1杯無料で飲んでいただいてます。カフェはやっていないんですよ」なんでも、もともとこちらの店舗で焙煎もすべてやっていたのだそうですが、取引先のお店が増え、焙煎する量が増えたことから、今はなんと「虎ノ門」に焙煎工場とカフェ併設店を出されているそう。......ということは、ここは......「ショールームです。月~水は商談で使用し、木・金・土・日は一般のお客様にも、コーヒー豆を販売しています」とのこと。お~そういうことなのか!しかし、朗報!2017年9月の日曜日から、虎ノ門から職人さんが来て、金町にある焙煎機で焙煎したてのコーヒー豆を購入することができるんですって!この日は土曜日で残念ながら見学できなかったけれど、今度は焙煎しているところも見たいな~。私ははじめてなので「ブレンド」を購入することに。200gで1,620円也(税込)。いろんな味を試したい人は、お試しパック70g入り600円も。我が家には粗く削れる手動ミルしかないため、粉にしてもらいました。「一杯お出しするのは、何にされますか?」とスタッフさん。迷いなく同じブレンドでいただきました。(家で同じ味を目指そうという、オーガニック女子の前向きな意志でございます)歯車型のおしゃれなドリップコーンもオリジナル!一杯ずつ丁寧にドリップしていただけます。通常、コーヒー豆の焙煎方法は、直火で焙煎するのですが、こちらのコーヒー豆は「熱風」で焙煎。(※熱風焙煎は虎ノ門での焙煎のみ)だからでしょうか、なんだか丸みのある、そしてチョコレートのような濃厚な香りが口の中に広がるんです。すごくおいしい!伺ってみると「焙煎してから40日しか販売しない」とのこと。その品質管理は嬉しいですよね。焙煎日って中々チェックしませんから。こちらのコーヒー豆が入っている袋ですが......実は実は......土に還ります!!!▲このマークがその証!袋の底にあるこちらのマーク。インクも紙も自然に還るものを使用していることをしめしています。捨てないでこんな風に!プランターに変身!このまま、植木鉢や、庭の花壇に突っ込んでも土に還ってくれるから大丈夫!我が家もこの袋で、アボカドの種でも育ててみようかな。目の前には「京成金町線」。お店の窓際の席からも、京成線を楽しめますよ。カフェオタクも来店!「カフェハクタ」は金町最強カフェ説。AMSocial@uwasakatsushikaさんのツイートAbout「ウワサの葛飾」は、地域の情報をエッジの効いた切り口でお届けするwebサイトです。「地域」をキーワードに地元のライターが駆け回り、身近な話題や気になるイベント、面白い人物、面白い雑煮などをご紹介していきます。