2018/11/06紅玉りんごを楽しむ子どもの頃は、りんご=紅玉。真っ赤で甘酸っぱい!が、当たり前でした。紅玉って日本のりんごだと思っていましたが、ニューヨーク生まれなんです。1800年頃に発見され、日本には1871年に北海道開拓使によって導入。色んな名前で呼ばれていて、1900年に紅玉に統一されたそうです。ジョナゴールド、つがる、ひめかみ、あかね等の、親りんごでもあります。私の中では、紅玉(コウギョク)は秋の訪れのりんご。ジャムやコンポート、チャツネ、お菓子には紅玉。最近は、ブラムリーも使いますが・・・イベントで使った時にはじかれた紅玉。我が家のワンコにといただいたのですが、一部は人間の口に!【簡単紅玉バター煮】1りんごに砂糖(素精糖)をふりかける。3仕上げにシナモンをふって、混ぜる。甘さはお好みですが、ミントハウスでは少し甘めをオススメ。ワインやリキュールをプラスしても、もちろん美味しいです。今回はポークのしゃぶしゃぶ用のお肉に塩・胡椒して、ロールして焼きました。ワインに合う大人のお味に仕上がりました。ティータイムに甘いお菓子が食べたかったので・・・フレンチートーストにのせて、ティータイムに♪アイスクリームがあったら、より楽しい~~~パイシートがあったら、パイ包みも作りたい気分です。店頭で見つけたら、甘酸っぱい紅玉も楽しんでみてください。フォロー!5000円以上お買い上げの方はDMからオーダーメッセージで500円引きになります。ー・クーパーと同じ時代に栄え、惜しまれつつも閉じたシェリー窯。2【クリスマスについて2】クリスマスの料理の食材の意味3【型押しガラスの魅力】1827年アメリカで考案されたプレスドガラス。日本国内への配送に適用されます。