噛むことの大切さこんにちは。船橋市前原にある老川歯科医院です。30~40年程前の日本は今ほど豊かではなく人々の健康意識も高くありませんでした。関わらず、糖尿病などの生活習慣病やガン、うつ、認知症などの病気が現代ほど多くなかったそう。昔は当たり前だった習慣の中に、今はおろそかになったことがあるはずで、思い当たるのが咀嚼です。この時期にガラリと変わったのは食生活。一汁三菜を基本とする日本食からファストフードをはじめ柔らかくて糖質や油の多い洋食が多く入ってきました。身体の基礎となる遺伝子は1~2代では簡単に変わらないため現代病の増加はかつての日本人に備わっていた噛むという習慣が失われたリバウンドではないかと思われます。一般的によく噛むと唾液がよく出て消化を助けむし歯も防ぐことはご存じでしょう。抗酸化作用がある酵素が多く分泌あれてアンチエイジングにも効果的としられるようになりました。今噛むことで脳の血流が増えて神経活動が活発になることが注目されそのしくみは化学的に実証されています。噛む事は顔全体から頭、舌、首、肩まで多くの筋肉が総動員されますが、それらをコントロールするのが脳。食事の時に手指や口、顔の筋肉をしっかり使えばそれだけ脳へ送る情報が多くなり、その情報は多ければ多いほど脳の働きが活発になることがわかりました。噛めば頭が良くなるという昔からの教えには確かな根拠があったのです。8-2-1ご質問等お気軽にご相談下さい。サイトマップ船橋市前原で歯医者をお探しの方はお気軽にお越しください。