ビジネスパーソン向けに昆虫食講座「<昆虫は未来のタンパク源?!>産業化を意識した昆虫食の最新動向および可能性と課題」を開催しました!2019/2/14(木)に情報機構主催のビジネスパーソン向けセミナーで、昆虫食の講座「<昆虫は未来のタンパク源?!>産業化を意識した昆虫食の最新動向および可能性と課題」を実施しました。可能性について解説しました。食品業界の参加者の割合は少なく、新たな新規事業として幅広い業界の方々にご参加頂きました。この度の情報機構主催の講座はご好評で、新たなビジネスパーソン向けの企画も進みつつあります。