diaryニッポンに、ボブのおうちが出来ました。続きを読むハッシュドビーフの朝ごはん。前回に続いて、冴えない食事風景で申し訳ない(←ひとりの朝ごはんを、誰に謝罪?)毎度おなじみ、前日の夕食の残り物での朝ごはん。前夜の娘とMGsと私の母での夕食は、もう一品あったんだけどね(^^ゞメインはハッシュドビーフ。牛肉たっぷりで、ニンジンとタマネギとキノコもIN。続きを読む平日はお菓子作りがほとんどできてない今日この頃。パンはなんとなく作っている(^^)v初めてキッチンエイドで捏ねたパンでの朝ごはん。地味だけど、おいしい朝ごはんo(^▽^)oサラダにのせたのは、たっぷりの豚ヒレ肉と里芋とニンジンのグリル。食パンはココナッツオイル+ヒマラヤの塩のトースト。私のトーストはいつもこれv(o゚∀゚o)v食パンの全貌はこんな感じ。続きを読むちょっと前の朝ごはんは、パンでカレーグラタン。́∀`*;)ゞカンボジアで買ってきたスパイスをしっかりきかせたカレーだもん、おいしくないわけがないo(^▽^)oでも、どちらかというと、この朝に食べたかったのはこっち。赤いもの(フリーズドライ・ラズベリーとピンクペッパー)はあとのせで。冬のグラノーラは、このままポリポリ食べる。続きを読むバニラのシフォンケーキを焼いた。新しい型での柚子シフォンが大失敗だったから、確認のためにプレーンなシフォンを作ってみたというわけ。表面の割れ方を見るかぎり、大丈夫そう。作って、確認するとしよう。続きを読むご存知の方もいらっしゃるかと思うが、プリンカップやお菓子用包材のお店のモニターをしている。毎月、2、3種の商品のモニターを依頼されるのだが、「この商品をどう使う?」とお題を出されているようで面白い。モニターをしていなければ、まず作らないようなお菓子を作ることになるのも面白い。いうお菓子のひとつが、これ。続きを読む白黒ディアマンを焼いた。ディアマンとは、クッキーの側面にグラニュー糖をまぶして焼いて、そこがダイアモンドのように輝くクッキー。́∀`*;)ゞこのまま食べてもおいしいけど、模様が面白かったから、飾りにも使った。コーヒーゼリーの飾りにね。カップはsuipa.店さんのモニター商品。ゴージャス(((o(*゚▽゚*)o)))飾りはクッキーのほかに、ピンクペッパーも。続きを読むいつもの柚子シフォンを作った。いつもより小さめの型で2個。これが......近年まれに見る大失敗ォ━━(#゚Д゚#)━━!!2個も作って、失敗しちゃって、どうする?即座に、焼き縮んだところをスパスパ切り落として、ふんわりしてるところだけを、気のいいテニス仲間に配った。続きを読む今年最初に作ったパンは、ココア生地のチョコチップ入りネジネジパンだった。チョコチップ入りのパンは、ものすごく久しぶり。(当然)手順をまちがえて、発酵前にチョコチップを混ぜ込むという凡ミス。Д`)マチガエルノガ、ワルイ!焼き上がりはこんな感じ。続きを読む仕事の合間にちょっと外出。1時間の予定が5時間に((((;゚Д゚)))))))今日の仕事のノルマ、これからどうやって終わらせよう......?そんな事情で、ブログはざっくりと。今年のお菓子作り第一弾は、プリンだった。カラメルソースは作らず、市販のキャラメルを使って生キャラメルクリーム。この生キャラメルクリームも、悪くはない。続きを読むいまだ、柚子があふれ気味のわが家。友人からちょうだいしたり、ご近所さんからちょうだいしたり、はては、近くを通るたびに覗いてる園芸店からちょうだいしたり。ありがたくお風呂にトポンと入れさせていただくこともあるが、柚子のパウンドケーキも作った。́∀`)ノこれをひと口食べたとき、「私は天才か!」と思ったよ。続きを読むNextmarin手作りパンとお菓子と穏やかな幸せ。子供が巣立って、ひとり暮らし。季節を感じるおいしいごはん、家庭菜園、DIY。おうち時間の趣味で、毎日を楽しんでます😊レシピと暮らしを動画にして、YouTubeで配信しています。心ととのう手作りVlogが、みんなの癒しになりますように。テーブルフォト・料理動画・料理コラム・料理教室など、メールフォームでお問い合わせください。娘と、娘の旦那さまと、その子供たち(MG1とMG2)。息子と、息子の奥さま。本業は英語の本を訳すこと。本ブログの記事・画像の無断転載は、固くお断りいたします。