代替肉のネクストミーツ、シンガポールでの展開を加速。日本語HomeVegan&Vegetarian代替肉のネクストミーツ、シンガポールでの展開を加速。焼肉ライクシンガポールとコラボ2021年5月7日ネクストミーツ、シンガポール「焼肉ライク」とコラボネクストミーツ株式会社は焼肉ライクシンガポールとコラボレーションし、2021年5月5日(水)よりPLQモール店で焼肉用代替肉「NEXTカルビ」「NEXTハラミ」の販売を開始しました。ネクストミーツの代表商品でもある、焼肉用代替肉「NEXTカルビ」と「NEXTハラミ」。昨年には焼肉チェーンの焼肉ライクとコラボをし、大きな話題を呼びました。日本では全店舗で販売され大変好評であったことから台湾の焼肉ライクでも3月にリリースされましたが、今回シンガポールの焼肉ライクでも販売することとなりました。ネクストミーツのシンガポールでのリリースは4月上旬の和食チェーン「Aburi-En」とのコラボに続く第2弾となります。(約485円)「NEXT焼肉」シリーズとは?「NEXT焼肉」シリーズは3年近くにも及ぶ100回以上の試作を経て誕生した、世界初の焼肉用フェイクミートで、「NEXTカルビ」「NEXTハラミ」の2種類があります。100%植物性かつ添加物を使用せず肉そっくりに作られているため、食感や風味を楽しみながら健康的なライフスタイルを送っていきたいという方にピッタリな商品。一般的な焼肉と比べると脂質が半分以下で、タンパク質は約2倍(100gあたり推定で約32g)にもなるので、栄養価も非常に高い商品となっており、アスリートにも人気。「NEXTカルビ」はしっかりとした歯ごたえのカルビ風に仕上げた香ばしい味に、「NEXTハラミ」は柔らかめの食感でジュワッと美味しい仕上がりになっています。今回焼肉ライクシンガポールで提供する「NEXT焼肉」シリーズの漬けダレ、加えて専用の焼肉ダレには動物性の成分が全く使われておらず、100%植物性使用。「ネクストミーツ」について「地球を終わらせない」を理念とし、代替肉によって少しでも過剰な畜産を減らすことで気候変動問題の解決に貢献すべく、事業を行なう。2017年から共同創業者2名が研究を始め、プロダクト完成の2020年6月に法人化。2021年1月には米国市場にSPACスキームでOTCBBに上場、現在は日本だけでなく台湾やベトナムなど海外10か国での展開に着手している。世界初の焼肉用フェイクミート「NEXT焼肉」シリーズ、100%植物性の牛丼「NEXT牛丼」や、鶏肉タイプの代替肉「NEXTチキン」などをこれまでに発売。「がっちりマンデー!!」などのテレビ番組やSNSで話題となり、環境問題への関心が高い若年層を中心に熱心なファンが急増。昨年12月には総合商社の豊田通商とパートナーシップの基本合意を発表。今月には日本初となる代替肉のテレビCMを開始したことで話題にもなった。新潟県のR&Dセンターには世界各国から各分野の博士が集まり、大豆に限らず幅広い代替タンパク質の研究開発に着手、2050年までに世界中で全ての肉を代替することをミッションとしている。大きな一歩https://fooddiversity.today/article_85315.html・代替肉のネクストミーツ、台湾HOYAと共同開発契約を締結。MEATS】https://fooddiversity.today/article_78315.html・代替肉のネクストミーツ、ベトナム工場の生産ラインが稼働開始。Diversity.todayに記事を掲載するよくいただくご質問お問い合わせ×CloseSearch。