居酒屋を開業するまでにすべきことは?開業までの流れを解説!TwitterFacebookHatenaPocketFeedly居酒屋の開業には、他の飲食店にはない作業や手続きが必要となります。・開業に必要となる資格について・開業までの手順についてこの記事の中でご紹介していきたいと思います。まとめ:居酒屋を開業するまでにすべきことは?開業までの流れを解説!必要な資金を知ろう居酒屋開業を目指すなら、必要な資金はどれくらいかを知っておくとよいでしょう。お店の立地や規模によって金額は大きく変わりますが、飲食店の開業には800万円~ほどかかると言われています。よっては1,000万円を超えることも。物件取得にかかる費用を抑えるために、「居抜き物件を利用する」という方法があります。居抜き物件は前店舗の設備が残ったままの物件なので、初期費用が抑えられます。通常の物件取得時にはかからない「造作譲渡料」が発生し、その金額も物件によりかなり差があるのでしっかりと確認したうえで検討してください。開業自体が初めての方は、開業してからの運転資金についてもきちんと計画を立てるべきでしょう。運転資金とは事業を継続するために必要な資金のことで、半年ほどの運転資金を準備しておくと開店直後に資金不足の心配が減らせます。居酒屋に限らず、飲食店に必要な資格です。店舗内の衛生管理を行うことが目的で、17歳以上であれば学歴等に制限はありません。自治体により高校生は不可となっているところもあるので事前に確認してください。受講料は約10,000円で、1日で講習とテストが完了します。店舗、あるいは建物での収容人数が従業員含めて30人以上となる場合に必要となります管轄の消防署などで講習を受け、防火や地震発生時に必要な対応を学びます。飲食店で2年以上調理を経験し試験をパスするかの2通りの取得方法が一般的です。試験は6月~11月の間で全国で開催されています。各都道府県で年1回~2回試験が実施され、別会場の試験を掛け持ちで受けることも可能です。調理師免許は、居酒屋開業時に必ずしも必須となる資格というわけではありません。食品衛生責任者の講習が免除されたりといったメリットがあります。開業するまでの流れ居酒屋をオープンすると決めてから開業するまでの流れを大まかに説明すると、以下のようになります。)3.エリアが決まったら物件を選ぶ(居抜きかスケルトン物件かなど)4.必要な資格や届け出を出しておく5.宣伝方法やメニューなど細かい部分を詰めて考える6.オープン創業融資を受ける場合は、審査に1ヶ月以上かかることもあるので早めに申請しておきましょう。提出する必要があります。まとめ:居酒屋を開業するまでにすべきことは?開業までの流れを解説!居酒屋は食事以外にも利益率の高いお酒を提供するので、飲食店の中でも人気の高い業種です。本文でご紹介した通り、開業までに必要な作業も多いのでいざという時に慌てずに済むよう余裕をもって進めましょう。viewsこの記事を見た人はこんな記事も見ています【飲食店開業マニュアル】飲食店開業に必要なことを1からご紹介!飲食店開業が初めての時、やらなければいけない事が多くて戸惑ってしまうかもしれません。views独立できる仕事・独立しやすい仕事はどのようなものがある?いずれ起業がしたいと考えていても、独立するためには何を仕事にするべきなのか悩んでしまいますよね。viewsエステサロンの開業準備で必ず押さえておくべき点についてエステサロン開業前にはやるべきことが多く、何から手を付ければ良いのか分からなくなってしまいますよね。views開業準備行為とは?創立費・開業費についても解説!開業準備行為とは、会社を設立した後にスムーズに事業が開始できるように準備をすることです。viewsスタートアップ時にチェックすべき労働条件について解説!36協定を押さえよう!スタートアップ企業として成功していくためには、様々な努力や新しい試みなど挑戦していく気持ちが必要です。viewsスタートアップ企業はどのようなホームページを用意するべき?企業をアピールする手段の一つに、「ホームページ」があります。現代社会ではホームページを持っている企業の方が普通です。viewsスタートアップにはどのような人材が必要なのか?大手企業とスタートアップ企業では、働き方に大きな差があります。必要となるインフラ(ガス、電気、ウォーターサーバー、Wi-Fi、ネット回線、電話など)などのご紹介のみならず、キャッシュレス、防犯カメラなどの設備もご紹介します。開業後も安心して会社運営ができるように、集客や人材採用、財務に至るまで、新規開業するオフィス・店舗オーナー様をトータルサポートする情報メディアサイトです。