昨日は鳥のササミが半額だったので、ササミを中心に今日は3品。実家で「あぶら味噌」と呼んでいたナスとピーマンの味噌炒めに色々野菜を追加して作っています。あぶら味噌ササミを炒める(肉はなんでもいい。無くてもいい)ナス、ピーマン、きのこ、油揚げ(分厚いの・流行っている)を入れて軽く塩して炒めるテキトーにお酒入れて蓋して蒸す味噌で味付け味噌の代わりにオイスターソースに片栗粉でも美味しそう。オイスターソースが切れていたの。こんにゃく梅煮(やらなかったけど、こんにゃくに熱湯かけてアク抜きしたほうがよさそう)昆布を板状に切って切れ目を入れて捻る(やらなくてよい。鳥のササミをテキトーに切って、皿の上に乗せる。日本酒を振って、レンジでテキトーに火を入れる山海節(梅ですわ)で味付け頑張りすぎない(重要)。持久戦の様相を呈しています。日々60%くらいの気持ちでやろうと思っています。いえ、最低限の筋トレもできているし、仕事があるから夜中は奥さんが見てくれているので、野郎はあんまり大変じゃないのだけどね。20.9%こんにちは.野郎です.今日も糖質制限食の報告ですー.お昼:鳥とキャベツのスープ夜:ゆし豆腐,厚揚げ体重・体脂肪なんだけどね,いつもは夜に帰宅...記事を読む豚肉とネギの煮物こんにちは。今日は豚肉とネギの煮物を作ったよ。いやー、最近はブログも書けているし料理も時折しているし、めでたいですな...記事を読む我が家に塩昆布がもたらされました。