(0)삼해집(サメチプ)の보쌈(ポッサム)今日はお友達が韓国に来るということで会うことになりました。悩んだ結果、チョンノのポッサム料理屋さんに行くことにしました。茹でた豚をキムチやチシャに包んで食べる料理のことです。お店で食べるとかなりボリュームがあるので適度に食べないと太っちゃいます(^_^;)わざわざ日本から来てもらって席がないと困るので、1週間前くらいに電話をして予約しておこうと思いましたが、6時なら予約しなくても大丈夫ですと言われてそのとおりにしました。何とか5人座れる席がすぐに空いたのでほっとしました。鐘路3街の番出口を出てすぐに細い路地があるのですが、この通りがポッサムストリートになります。3年以上住んでるけど、このポッサムストリートは初めて知りました。狭い通りですが、どのお店もけっこう賑わっていました。人見知りの私は少し緊張。ノリがよく波長が合ったので聞いてみるとやっぱり関西出身でした!一緒にきた日本人の子もすごく親しみやすく話しやすかったので、だんだん場も和んできました。こちらがメインのポッサムです!大:30000ウォン(現レートで約2600円)中:25000ウォン(現レートで約2200円)小:20000ウォン(現レートで約1700円)ポッサムと一緒に生ガキもついてくるところがポイント!夏場は当たるかもしれないので、冬に来るのがオススメですね。カキは一つ一つ大きくて、すごくプリプリしていました。新鮮!!生臭さは少しだけありましたが、チシャとキムチと一緒に包んで食べると気にはなりません。私は浅漬けの状態のキムチのほうがにおいがきつくなく好きなので、このポッサムのキムチが大好きです。韓国の家庭ではキムジャン(一年に1回、キムチを大量に漬ける行事)をしてすぐにポッサムを食べることが多いです。今日はビールを飲みましたが、このポッサムに合うのが韓国の焼酎。残念だったのがこのカムジャタン。カムジャはジャガイモ、タンはスープ・だしの意味で使われます。直訳するとジャガイモのスープになりますが、カムジャタンは「豚の背骨とジャガイモを煮込んだ鍋」になります。この部分を入れて煮ることからカムジャタンとよばれたという説もあります。エゴマの葉などと一緒に長時間煮込み、その中にジャガイモを丸のまま、もしくは大きめに切り一緒に茹でます。味つけは大量の唐辛子やコチュジャン、味噌、醤油などで味付けをします。エゴマの粉を入れることが多いです。このカムジャタン、専門店で食べるのとはまったく違い、おいしくなかったです。頻繁には食べませんが、もともと友達がカムジャタンは初めて食べると言って楽しみにしていたのに申し訳なかったです(>_<)お店の中は、雨にもかかわらず賑わっていました。昔からある韓国のお店の雰囲気のようにガヤガヤしていて、活気があります。トイレを含め店内はキレイではありません。途中YBM語学教室の前にこんなイルミネーションが。クリスマスは終わってるけど、韓国では関係なし。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。