ところピンクにんにく今が旬!ところピンクにんにくの素材の味を生かした料理を作りました!!ファーマーズハウスうえる1Fのキッチンスタジオで職員に調理してもらい、料理動画を撮影しました。第1弾はにんにく料理の定番「ペペロンチーノ」!ところピンクにんにくをふんだんに使って、いつもとは一味違うレシピで調理しています。キッチンスタジオで調理するのは初めて?ソースには、りん片1つをまるごと使っていますので、ところピンクにんにくの濃厚な味わいと香りが楽しめます!途中、1,2分軽くボイルすることで、食後の気になる匂いを抑える効果があるようです。今回はイタリアンパセリを使いましたが、普通の生パセリでOKです!量もお好みで調節してください。辛いのがOKな方は、生のところピンクにんにく・鷹の爪でアレンジしてもおいしいと思います。ブレンダーがなくても、ミキサーで代用可能です。