2016マカロン屋のクリスマス3連休初日のブルーベリーなX'masケーキたちあたたかさに雪にはならなかった雨あがりは、やはりまたあたたかく、ホワイトクリスマスの風景はのぞめないものの、ことし最後の、クリスマスのある3連休初日はなんともいい感じの、きょうになりました。きょう、ご予約をいただいてお作りしたケーキたちを、オーダー主のお客さまがピックアップにお越しになっています。ご紹介させていただきたいです。軽井沢でご旅行がてらクリスマスを楽しまれる際にと、ご依頼くださったお客さまのリクエストは、ミルクレープでした。軽井沢ならでは感を味わっていただきたいため、ブルーベリーを素材に選びました。収穫が始まっている軽井沢のかえで、メープルを合わせた特製のミルクレープになっています。昨年までは、2名さま分には多い大きさのミルクレープしかお作りできなかったのですが、ことしはもう1まわり小さな、2名さまでGO!なサイズのミルクレープをお作りしています。特別な機会ですので、生クリームをほどこしてあります。マカロンと、サブレを、ブルーベリーとともに飾って仕上げました。軽井沢でおつとめのお客さまからのオーダーは、ショートケーキでした。ブルーベリーの色にあわせて、シフォンケーキもパープル。ボージョレーと、熊本のマスカットベリーのワインを使ったVIVAなシフォンです。サンドは、ブルーベリーにプラス、ワインでコンポートになったさまざまなフルーツたちです。何が入っているか、お考えいただくのも、楽しいかと思います。おとな3名さまで召し上がるということでしたので、3色のもみの木のサブレを、マカロンたちとともに飾りました。むらさき色は、むらさきいもの色です。お電話でのご依頼は、(0267-41-0987)。--------------------------店舗営業のない期間は、メールでの対応でお願いいたします。軽井沢の天気は、こちらのサイトでご覧下さい。編集トップへ戻る閉じる。