二人で4合飲んで合計5850円。二人で飲んだとはいえ、この料理で一人3000円行かないのは良心的ですね。クジラ料理も興味深かったですが、クジラは私の地元では割と口にする機会が多いのでね。非常に牧歌的な雰囲気のある料理のウマい素敵な居酒屋でした。TOP生ニンニクたっぷりのソースで食べるフライ。関東から東北地方を歴史的豪雨が襲ったまさにその当日、私は横浜の桜木町駅に降り立った。́・ω・`)エライコッチャ当初は土砂降りだったが野毛に足を踏み入れた途端に雨脚が弱まってきた。目当ては野毛のFFこと福田フライだ。それにしても野毛とは呑兵衛の涙腺を刺激してくる素敵な街並みではないか(゚∀゚;)聞いたことがあるような有名店が次から次へと現れてくる。そんな飲み屋街に福田フライはあった。̄)福田フライは野毛の中でも指折りの人気店らしいが、天気が悪いせいか四分の一くらいの客の入りである。時刻は5時ちょっと過ぎくらいか。壁側のカウンターに席を定め大瓶のビールを注文する。「たまご、あさり、レバー、あじ」の4種類のフライを注文した。「普通のソースにしますか、それとも辛い方のソースにしますか?」と店主が聞いてくる。賛否両論ある辛口ソースってやつがこれだな。̄)ニヤリほどなくして揚げたてのフライが4本まとめてお皿に乗っかって登場。ソースがたっぷり絡めてある。目の前に来た途端、ツ~ンと独特の辛味の刺激臭が鼻を刺す。こりゃかなりインパクトのあるソースだ。(゚Д゚;)見た目も凄い。皿に垂れたソースに摩り下ろされたニンニクが大根おろしのように見え隠れする。;゚Д゚)))唐辛子もたっぷりだが、やはり生ニンニクの味が凄い。旨みがあるソースではないが他に類を見ない個性的なソースだ。揚げたてのフライに生ニンニクたっぷりの唐辛子ソース。̄)フライは一本150円。たまごはウズラ、あじは文字通りアジフライだ。レバーは普通だが、面白いのはアサリのフライ。固めの衣で一枚の板のように包まれて揚げてある。ハッハッハッ大瓶のビールが600円だったので、合計1200円。こりゃ仕事帰りにフラッと寄るにはエエ酒場ですね。聞きしに勝るシブさですな(゚∀゚;)カウンターの内側には調理中のお婆ちゃんが一人。550円と書かれている瓶ビールを注文。中瓶かと思っていたら大瓶が出てきた嬉しい誤算。久しぶりに新入社員の頃に戻ったような気がした(苦笑)この店、実は「親鳥を出す」店として知る人ぞ知る店なのだ。親鳥とは卵を産み過ぎてもはや役に立たなくなった年老いた鶏の肉の事で、全身岩のように固い。固くて商品には向いていないが、その比類なき歯ごたえに魅了される親鳥オタクは意外に多く、「親鳥じゃなきゃイヤだ!」という人もいる。呉の酒場では昔からポピュラーな一品だ。その固さは半端ではなく注文して文字通り歯が立たず「やっぱり切って!」と店主に懇願する客も多い。いうわけで最近は最初から細かくカットされた状態で出すような店が増えてきた。ここ春駒はノーカットで親鳥を出してくれるマニアには堪らない店なのだ。味付けはタレ、塩、味噌から選べる。焼くのにある程度時間がかかるので黒板にチョークで書かれた本日のお勧めから280円のポテトサラダも注文した。細切りのキュウリが入れてあるのも私好みだが、このキュウリに微妙に酸味があっていい。漬物のキュウリを使っているみたいだ。最近はポテトサラダの美味しい居酒屋は増えてきたが、お婆ちゃんの作るポテサラはまた独特でウマいんだよね。ポテサラを食べ終えるころ親鳥登場。