2020.12.01天馬(てんま)は、宇都宮餃子アンバサダーの橘田いずみさんや人気サイト東京餃子通信の編集長など、名だたる方が「いちばん美味しい餃子」と言わせたお店です。お店の場所が目立たない所にあり、またご夫婦お二人だけでお店を切り盛りされいるので大々的なPRをしていないことから、宇都宮市民の中でも知る人ぞ知る「隠れた名店」です。場所は天馬は、江曽島駅から徒歩5分ほどの住宅街の中にあります。民家の一階がお店です。天馬の住所:宇都宮市宮本町9-7天馬の店内はテーブルとお座敷のある家庭的な店内です。壁一面には宇都宮愉快市民で声優の「橘田いずみ」さんに関するグッズが飾られています。宇都宮餃子PR大使である橘田いずみさんが、天馬の味に惚れ込んで弟子入りしたこともあるそうです。以来、ご本人やファンからのプレゼントを展示しています。橘田さんの実家のようで、店主夫婦のお人柄が感じられます。天馬のメニューは天馬では壁にメニュー表が貼られいます。他にライスやビールもあります。天馬の餃子を食べた!天馬でニンニク焼き餃子(400円)をいただきます。宇都宮餃子には珍しく、円盤形に盛り付けされています。ジューシーな餡は、豚肉とキャベツの旨みを感じます。皮は厚めでもっちりとした弾力があります。モチモチしてコシのある皮は「竹もみ」しているのが秘訣です。佐野らーめんと同じく竹でもむことで、適度に空気を含み独特の触感となります。皮にはワインや牛乳が練り込まれていて、タレをつけなくても充分美味しいです。煮込み餃子(630円)は、ワンタン麺のスープ餃子を入れたものです。野菜たっぷりの優しい味です。天馬の餃子は通販・お取り寄せ休止中!天馬の餃子は残念ながら通販・お取り寄せできません。お店での持ち帰りも現在休止中です。橘田いずみさんが弟子入りしたお店という事で、ファンからのグッズがところ狭しと並んでます。宇都宮くらしについて検索ホームシェアTwitterFacebookはてブPocketLINEPinterestLinkedInコピーコメント目次へトップサイドバータイトルとURLをコピーしました。