アイテム買取福ちゃんでは様々なお品物をお買取しております。ご自宅などに処分にお困りのお品物がございましたら、お気軽にご相談ください。2022年08月11日(木)ツイートワイングラスはなぜ色んな形があるの?グラスの形でワインの味が変わるってホント?「はじめてのワイングラス。どの形を選べばいいの?」と悩まれたことがある方もいらっしゃるのではないでしょうか。今回はワイン入門時に覚えておきたい「ワイングラスの形」についてまとめてみました。この記事を読んでいただければ、今後のワイングラス選びに悩むこともなくなるでしょう。まとめワイングラスの形の違いについて形の違いを理解するためにも、まずはワイングラスの各部名称を確認しておきましょう。ワイングラスは、「リム」「ボウル」「ステム」「プレート」と呼ばれる4つのパーツによって成り立っています。「リム」は飲み口です。唇が当たる場所であることから「リップ」とも呼ばれています。一般的にはリムが薄いほうが唇に近く、ワインを美味しく感じられるといわれています。次に「ボウル」は、ワインが注がれる場所です。「ワイングラス」と呼ばれるものは全体的に丸みを帯びた形状であるものが多いです。「ステム」は持ち手です。ステムは細長い形状をしていますが、これは「手の温度をワインに伝えない」「ワインの色を見るときに指が邪魔にならないようにする」などの理由があります。ちなみに日本ではこのステムを持つがマナーとされていますが、海外ではそうではありません。海外では、ワインの評論をしたりテイスティングしたりするとき以外はボウルを持ちます。日本でも「立食パーティーの場など、人にぶつかる可能性がある場所ではボウルを持つべき」という認識が広まっているため、ステムを持つかボウルを持つかは場の状況で選ぶようにするとよいでしょう。「プレート」はテーブルに接する場所で、ワイングラスを支える土台の役割をしています。「フットプレート」と呼ばれることもあります。名称の確認が済んだところで、この章の本題である「形の違い」に進んでいきましょう。ワイングラスはボウルの形がさまざまです。これは「味と香りを最大限に引き出すため」とされています。した形状のボウルが多いのは、ワインと空気中の酸素を融合させるためです。リムがキュッと引き締まっているのは、注がれたワインの香りを逃がさないためとされています。これはのちほど解説いたしますが、ワインはワイングラスを変えると味が変わるものとされています。そのため、赤ワインには赤ワインに適したワイングラスが、白ワインには白ワインに適したワイングラスが作られているのです。ワイングラスの種類ワインを飲むときには、そのワインに適したワイングラスを選ぶ必要があります。ここでは5つの種類をご紹介したいと思います。ボルドー型チューューリップのような外見が特徴のボルドー型は、赤ワインの中でも色が濃く渋みが強いものに向いているといわれています。リムが引き締まっているので、ワインの香りを十分に堪能することができるのもポイントです。ブルゴーニュ型ブルゴーニュ型はボルドー型と比べボウルが丸く、そして大きめに作られています。リムの直径はボルドー型よりさらに小さめ。これは名前のとおりブルゴーニュ地方で作られるワインの繊細かつ芳醇な香りを堪能するために作られたといわれています。白ワイン型テイスティンググラスよりはやや大きく、ボルドー型・ブルゴーニュ型よりは小さめの「白ワイン型」。この大きさは白ワインの適正温度が関係しています。ご存知の方も多いと思いますが、赤ワインは常温で提供されることが多く、白ワインは6°C~12°Cで提供されることが多いとされています。白ワイン型のグラスは「丁度いい温度で飲みきることができる大きさ」が計算されているのです。この大きさは赤ワインを飲むにしても丁度いいことから、「万能型」などといわれることも。ワイン初心者の方で、「とりあえず、いろいろなワインに合うグラスが欲しい」とお考えの方は、白ワイン型を購入するのも一つの手です。シャンパーニュ型(フルート型)名前のとおり、シャンパンを注ぐために作られたグラスです。フルートのようにスマートであることから、「フルート型」と表記されることもあります。シャンパンの泡立ちを守るため(炭酸を抜けにくくするため)、こうした形状になっています。香りを楽しむのは赤ワイン、とされることが多いのですが、白ワインでも香り高いものは多数存在します。モンラッシェ型はそうした香り高い白ワインに適したワイングラスです。前述した「白ワイン型」よりボウルが丸く作られていますが、ブルゴーニュ型ほどリムが引き締まっていることはありません。グラスで味が変わるってホント?もちろん、注いだワインの味が別のものになることはありません。「ワインの種類」を見ていただければわかるように、ワインに適したグラスを選ばないと品質が下がってしまうことも。ちなみに、200年以上の歴史を持つグラスブランド『リーデル』では、ブドウの品種ごとに適したワイングラスを製造しています。これまでも「ワインに合わせたグラスの種類」が存在していましたが、ブドウの品種に特化してワイングラスを作る、というのは前代未聞の出来事でした。これをはじめたのは9代目当主クラウス・リーデル氏です。ある日、新作のグラスであるワインを飲むとよりおいしく感じました。別のワインを注ぐと前回のような感動がありません。その理由が「品種が合っていないからだ」ということに気付いたクラウス氏は、さっそく品種に合わせたグラス作りをはじめます。してさまざまな形状、素材、デザインで作られているリーデルのワイングラスは世界中のワイン好きが称賛するグラスになっています。ワイングラスとシャンパングラスはどう違う?決定的な違いはボウルの大きさ、高さです。「ワイングラスの種類」でもお伝えしたように、ワインは香りを楽しむものとされています。香りを楽しみながらゆっくりと飲むワイン用のグラスと、冷たいうちに(炭酸が効いているうちに)飲みきる大きさでなければならないスパークリングワインは内容量も異なります。ワイングラスとシャンパングラスとでは、リムの直径も異なります。ワイン用のグラスは香りを閉じ込めるためにリムがすぼまっていますが、シャンパングラスにはこうした特徴はありません。シャンパングラスはストンとストレートに作られていることが多く、全体的に背が高いのも特徴のひとつです。白ワイングラスと赤ワイングラスはどう違う?先ほど「赤ワインは香りを楽しむもの」とお伝えしましたが、赤ワインは白ワインに比べアルコール成分が高い、酸素と融合させたときに味の変化がある、という特徴を持ちます。ワイングラスをクルクルと回す「スワリング」は、味の変化をつけるために行いますが、基本的に白ワインでは行いません。白ワインでスワリングをすると、かえって味や香り、温度などが変わり、品質が悪くなることがあるからです。そのため、赤ワインはスワリングをすることを前提とした作りになっている、ということも相違点となっています。まとめいかがでしょうか。今回はワイングラスの形状についてまとめてみました。「グラスが違うと味が変化する」とお伝えしましたが、まずはワインを楽しむこと、そして味に慣れていくことが大切です。「このグラスで飲むべからず」のような偏った考え方はせず、はじめはいろいろなワインに挑戦してみてください。「ワインをもっと深く知りたい」と感じた頃に、ここでご紹介したワイングラスの種類を参考にしていただけると幸いです。福ちゃんではワイングラスの買取を行っています。不要なワイングラスがございましたら、ぜひ弊社にお問い合わせください。本キャンペーンの対象外となります。一部地域では、出張買取のネット予約が可能ですご訪問が可能な日時から希望日時を選択し、ネット上で出張買取のご予約が完了できます。ご予約後にお電話にてお客様情報の確認をさせて頂く場合がございます。除く)※お電話が混雑しており繋がらない場合は大変申し訳ございませんが時間を空けてお問合せください。ご相談料などの手数料はいただきません。どのようなことでも、お気軽にご相談ください。2022年05月24日(火)【知って納得】ワイングラスの歴史について今回のテーマは「ワイングラスの歴史」です。2022年08月08日(月)イヤープレートの使い道、有名なブランドとは?今回のテーマは『イヤープレート』です。対応地域でもスケジュールが空いていない場合は、ネット予約をお申込みいただけない場合がございます。申し訳ございませんが、お電話かメールフォームより出張買取をお申し込みください。本キャンペーンの対象外となります。成約時に対象となるお客様に応募ハガキをお渡しします。(フリガナ)、電話番号を必ず記入の上、所定の料金の切手を貼りご応募下さい。お一人様一回のみご応募いただけます。ご応募いただいた方の中から厳正な抽選の上、当選者を決定いたします。ご当選者の発表は賞品の発送をもって代えさせていただきます。お客様のご負担になります。商品の発送は応募締切後約1ヶ月〜2ヶ月後を予定しております。発送は日本国内に限らせていただきます。賞品の発送先は応募時にご記入いただいた住所になります。応募後の発送先の変更は承れません。より賞品をお届けできない場合、当選を無効とさせていただきます。ご当選された景品の当選権利の譲渡はできません。お客様のご都合による賞品の返品・交換・換金はお受けできません。やむを得ない事情により賞品の提供が困難な場合、同等の賞品にかえさせていただく場合がございます。ご応募いただいたハガキはお客様にご返却致しませんので予めご了承下さい。除く)※お電話が混雑しており繋がらない場合は大変申し訳ございませんが時間を空けてお問合せください。ふくちゃんリユスタプライバシーマーク制度は事業者の個人情報の取り扱いが適切であるかを評価し、基準に適合した事業者にマークの使用を認める制度です。