熱燗の作り方、極上の燗のつけ方、選び方などを伝授致します熱燗の作り方、極上の燗のつけ方、考えを伝授致します。お米の持っている成分が最も生かされるから。温度別に呼び名と味わいが変わることを覚えてください。温度で味わいがどうかわるのか具体的にご案内します。本日は秋田の飛良泉の山廃純米酒とあわせます。No77https://amzn.to/34GrPDT本日紹介したちろりhttps://amzn.to/2P0RTTA本日紹介した温度計https://amzn.to/37LEp6x本日紹介した熟成酒粕(塩分を調整してお使いください)https://amzn.to/34yfOzZ🍶日本のお酒を紹介する日本酒youtuberのこと。長崎県の佐世保市で日本酒専門のバー、タイムというお店を経営しています。全国津々浦々の日本酒たちを取り扱い、4000近くの日本酒を味わい、また自らも酒造り、米造りを体験し、日本酒の奥深さ、魅力に取り憑かれています。その体験、感動をもっと、多くの方に伝えたい。自らの体験談を基にした本当に価値のある日本酒の魅力を発信していくことに使命感を感じ日本酒youtuberとなりました。マスターのパーソナルホームページ、『日本酒エバンジェリスト田中勝』のページでは全ての情報を集約しています。日本酒がそばにありますようにお酒を飲むシーンにもっと日本酒がありますように★お問い合わせ、お仕事、講演、講座などのご依頼、ご相談、また、美味しい日本酒の飲み方や銘柄選び方などのご相談までお気軽に御連絡ください。sakebarsasebo@gmail.com​一般の方のお問い合わせは各種SNSよりお待ちしております。