0現在カート内に商品はございません。※こちらの商品は購入制限がありますカートに入れるお気に入りに追加りんごやSUDAのプルーンと紅玉&シナノスィートと地元の酒蔵「黒澤酒造」の純米酒の融合をご賞味ください。720ml×1本アルコール度数6度--------《発送サイズ》--------60size通常便での発送となります。送料については、ご利用ガイドをご覧ください。--------開封後は冷蔵庫にて保存し、お早めにお召し上がりください。北八ヶ岳の麓、八千穂高原で、リンゴとプルーン、リンゴジュースを40年前より有機肥料と減農薬栽培で生産している農家です。日照時間は果樹栽培に適した地域では一番長く、年間降雨量は900mm以下と乾燥し、標高900mの涼しい気候の中で栽培しています。八千穂高原のテロワールをたっぷり吸収した果実達は、実が締まり甘みと酸味が濃く香の量も多い果実になります。土づくり、化学肥料、農薬の低減を一体的に行う生産方式を導入する計画を立て、県知事の認定を受けた農業者です。標高1000mの果樹農家「りんごやSUDA」のりんごとプルーン、同じ町の蔵元・黒澤酒造の純米酒100%で作られたリキュールです。9月に収穫したプルーンを凍らせ、リキュール用に仕込んだ日本酒に8ヶ月漬込み。リンゴ果汁(紅玉、シナノスイート、秋映)をブレンドすると、魅惑的なプルーンの香りとさわやかなリンゴの風味をもつ日本酒リキュールができます。冷やしてストレートで。郷(ぢ)の米、郷(ぢ)の水、郷(ぢ)の杜氏で、名実ともに本来の意味の郷(地酒)造りを目指しています。大吟醸から普通酒まで全て長野県産米を使用。昔ながらの製法「生もと造り」は、通常の倍の時間をかけて酵母を育てる手のかかる製法ですが奥行きのある、旨味たっぷりの骨太な酒を目指してこだわり続けています。