›07月ブログ7月のパンレッスンは...7月メニューも今日で終了しました。運悪く最終日に台風通過予報と重なるも昨夕の時点では天候の変化さほど感じられずレッスン中止or開催かなり迷うハメに。今月は〝ポッピンリング〟ベースの白生地から手捏ねで紅、黄、緑の3色カラー生地を作り計4色をリング状成形した、シンプル系かつポップな可愛いパンに仕上げました。〝チーズブレッド〟ひと山ずつチーズを包み、更に上から粉チーズをふりかけたチーズ好きにはたまんない美味しさのちぎりパン。2メニューを紹介しました。直前キャンセルされた方もいたのですが、こんな状況にも関わらず足を運んでくれた事に感謝の意を込めて今月のパンも作りつつ、フィリングを色々用意し食べたいパンを作って楽しみました。〝自家製アイスハーブティ〟も添えて。「パン食べたいカフェも良いなぁ~。訪れてる人も疎らでゆったりとした時間が過ごせました。近江牛もちゃっかり堪能出来たし、しばしパン焼きを忘れのんびりさせて貰いました。袋を持っていそいそと。庭先に植えてる木の下で脚立をあちこち移動させながらまさに収穫作業中でした。一本の木がこんなに沢山の実をつけるとは...(*^_^*)。嬉しくも数キロも頂きありがとうございます。仕込もうと思ってた梅漬けをいっぺんに終わらせることが出来ました。苺で仕込んだパン生地にクリームチーズと自家製セミドライ苺を包み込んだパン〝マスカルポーネラウンド〟マスカルポーネを練りこんだ生地を小さなラウンド型で焼き幼いお子様でも食べきれるサイズのシンプルなパン2種類のパンを紹介しました。日々のパン焼き日々のパン焼きに追われ気味でパソコンに向かう時間が取れず...焼きあがったパン写真は撮るもののブログup出来ず久々の更新になったしまったそんな日々のパン写真から一部を。季節限定メニューも入っっちゃってます。先月良く焼いたパン2022年最後のパンレッスンシュトーレン包装に追われて。reserved.ログイン。