薄着になるとボディラインが目立つからという理由で、ダイエットを始める方が多くなります。そんな時、油は高カロリーだからって避けている方は多いんじゃないかなと思います。油の摂り方も大切ですでも、油っこいものって美味しいですよね。ご存知の方は多いと思いますが、潤いある美肌作りに味方になる油もあるのです。オリーブ油やオメガ3系脂肪酸を含む亜麻仁油、えごま油等です。良質な油はホルモンや細胞壁の材料になります。熱を加えた油(揚げ物等)は活性酸素という強力な敵が潜んでいます。活性酸素は身体を錆びさせ、老化させてしまう原因です。時間が経った油(お惣菜等)は、酸化が進んでいます。しても揚げ物等が食べたい場合は(美味しいですものね!)、野菜をしっかり摂りたいものです。ベジ・ファーストだと、その後に摂る油の吸収を抑える効果があるのでオススメです。活性酸素には抗酸化物質で対抗する。