純米酒以上のお酒には、「櫂入れ無し」「濾過無し」「加水無し」の「三無い造り」を特徴としています。発酵平均化するために行う櫂入をあえてしないことで酵母の働きにまかせて、長い時間をかけてじっくり醸し、濾過、加水もせずに出荷するという、お酒本来の味を大切にしているこだわり蔵です。この純米吟醸は季節限定のしぼりたて生酒。麹米に「山田錦」、掛米に「あきた酒こまち」を用い、55%精米。ふくよかで上品な旨みと豊かな香り、雪解けのようにさらっと消えていく非常に綺麗なお酒はまさに気高い日本酒と言えるでしょう。自社酵母が醸し出す味と香りを楽しめます。売り切れこの商品の取扱い、在庫情報などは、お電話またはお問い合わせフォームからお問合せください。売り切れこの商品の取扱い、在庫情報などは、お電話またはお問い合わせフォームからお問合せください。ひと夏の恋まるでグレープフルーツスカッシュのような爽やかさ。生産量極僅かな大吟醸ですが当店ではプレミア価格での販売はいたしません。出羽桜を代表する幻の大吟醸です。あるにたいら酒店です。(芋・麦・米・黒糖)・ワイン(国内産・海外産)・ブランデー・シングルモルト・酒器等、商品を多数取り揃えております。稀少酒・限定酒も含めて商品に関する疑問・ご質問・その他何でもお気軽にお問い合わせ下さいませ。お問い合わせお酒は二十歳になってから当店では未成年者への酒類販売を固くお断りしております。飲んだら乗らない、乗るなら飲まないを徹底しましょう。妊娠中や授乳期の飲酒は胎児・乳児に影響する恐れがあります。