不飽和脂肪酸には、体内で合成できない必須脂肪酸があり、これらが血中コレステロールをコントロールしたり、皮膚トラブルの改善、脳機能の向上にも働くとされています。体内で合成できないため、食事から摂取する必要があるとされています。先日の、西田亙先生のセミナーにもいらしていた、管理栄養士の伊達由美さん(HPではダイエットカウンセラーと名乗っておられます)もアンチエイジングやダイエットにn-3系のオイルを勧めていて、一時期ワタシの周りでもn-3系を含むとされるオイルを飲んだり料理に使ったりが流行っていました。現代人はn-3系(オメガ3系とも言う)の摂取が圧倒的に足りていないということで、松田のマヨネーズに使われているなたね油も一般的な調味油に比べるとn-3系が多く含まれる油とされています。我が家では、ほぼぽちの為に買っているのですが(^_^;)、熱に弱く酸化しやすいオイルなので、開封したらなるべく早く使いたいオイルです。そんな訳で、我が家の使い切りメニューになったのが、ヘンプオイルで作るマヨネーズ。(ヘンプオイルは、こっくりとした緑色のオイルです)オイルを開封したら半分でマヨネーズを作り、半分はフレッシュハーブとガーリックを漬けておきます。マヨネーズをぽちと人間でシェア。マヨネーズが無くなったら、ハーブを漬けこんだヘンプオイルをぽちと人間でシェア。マヨネーズは味付けする前にぽち用を取り分けて、ニンゲン用に塩コショウやハーブソルトで味を調えます。こんなに?と思っても、意外と食べられちゃいます。野菜スティックにディップとして使っても良し、ポテトサラダに使っても良し、サラダのドレッシングに使っても良し、タルタルソースに使っても良し。カレースパイスをちょい足しすると、カレー風味のヘルシーマヨネーズになります。Herb!』では、ぽちが愛用しているHempKitchenのヘンプオイルを使ってヘルシーマヨネーズを作ります。~ぽちの和は、人と犬のためのハーブ(植物療法)をお伝えしています。セミナー・イベントのお知らせ肩の力を抜いて(いぬごはん)先日、「犬の植物療法」を受講していただいた方がお越しくださり、一緒にぽちの手抜きごはんを作りました。ごはんは、腎不全&アレルギー対策の手作り療法食です。いぬごはんは、特別なものだと続きません。普段じぶんたちが食べる食材をシェアすれば、犬用の冷蔵庫も必要ありません。アレルギーわんこには、そのための工夫が必要です。それがハードルを高くしちゃう要因だったりもするのですが、ズボラなわたしでも続けられてる手抜きごはんには、手を抜くためのコツもあります。頑なに考える必要はありません。しても作れない時ってありますから、そんな時に使えるフードがあれば気持ちが楽になります。逆に災害時なんかを考えると、手作りごはんしか食べられない子や、ドライフードしか食べられない子じゃないほうが良いと思います。1個のパン、1個のおにぎりを分け合って食べる必要だってあるかもしれません。「ウチの子、これしかダメなんです。なくて、何でも食べられる体にしといてあげられると良いなぁ・・・と思います。どんな食餌をしていた犬種なのか?も考えてあげると良いと思います。ごはんの量も、犬の年齢や運動量によってまちまちです。不妊・去勢手術をしていると、それだけでも消費カロリーは減ります。続けて、痩せたな?と思ったら増やし、太ったなと思ったら減らしてください。ウチに来たばかりのパピー時代を除けば、その後はドライフード時代も手作りごはん時代も、カロリー計算はおろか、ごはんの量を計ったこともないワタシです。アレルギーわんこの場合、最初のうちは、一度にたくさんの食材を使わないようにしましょう。できれば、最初のうちは食材のメモを残しておくと「アヤシイ食材」が見つけやすくなります。新しい食材を使う時もちょっと注意をしてあげましょう。ダメだと思っていた食材も、この先もず〜っとダメなワケではなく、平気になる場合もあります。続くと×だけど、ローテーションの中に入っているくらいなら平気・・・になりました。食べ慣れない食材は、最初のうちはうんちにそのまま出てくることがあります。段々消化できるようになってきます。あきらかに消化しにくそうなものは、擦り下してから加熱するなどして使ってあげてください。年齢や体の状態によっても、ちょっと工夫をしてあげると良いと思います。いつも決まって同じもの・・・ではなくて、旬の食材を摂りいれましょう。旬の食材にはちゃんと意味があります。こんなこと書くと、栄養士さんに怒られるかも?ですが、人のごはんだって毎食100%のバランスごはんにはなっていないと思います。世のお母さんたちは、そこまで考えて毎日のごはんを作っていますか?(作っているお母さんがいたらごめんなさい。不安はハーブで解消してください。ビタミン、ミネラル、抗酸化物質はちゃんとハーブで摂れています。わんこによって嗜好があります。工夫もしてあげてください。卵料理ひとつをとっても、茹で卵、目玉焼き、おじや、卵焼き、スクランブルエッグ、卵とじ、茶わん蒸しとバリエーションはいろいろあるでしょ?お肉やお魚も、煮る、ソテーする、焼く、(鮮度が良ければお刺身も)といろいろあります。時にはソテーしたり、焼くなどして、目先が変わるとわんこの目がキラ〜ンと輝いたりします。その子は、飼い主さんがキッチンに立つと、冷蔵庫に寄りかかって(笑)じっと見上げている子だそうです。うれしい顏をいっぱい見られるのが手作りごはんの醍醐味です。この日、完成したぽちごはんを、ちょこっとだけお持ち帰りいただきました。「食べてくれました?」とメールをすると、病院だったと聞き、超びっくり。「もしかして、ごはんが原因?」と聞いてみると、ごはんではなく、あらかじめ予定していた病院だったということでホッと胸をなでおろしたワタシです。;∀;)アレルギーわんこの場合は、新しい食材を使う時はちょっと注意をしてあげましょう。(ちなみに、ごはんは、とってもおいしそうに食べてくれたそうです♪)この日、ずっとベッドで寝ていたのに、ごはんが完成した頃にむっくり起きて様子を見に来たぽちさんでした。食べることは生きること。ドッグフードは究極のマンネリごはんだと思います。1年365日、同じメニューだなんて、ワタシだったら耐えられない。免疫Upのキーワードです。~ぽちの和は、人と犬のためのハーブ(植物療法)をお伝えしています。2017年10月12日アイスティーでほっと一息ここ数日暑い日が続いていますね。先日、お洒落な紅茶をいただきました♪テトラ型の紅茶はアイスティー用だそうです。こんな日にこそ飲まなきゃ!ということで、一緒にいただいた、これをブレンド。深く濃い紅色は、茶葉を発酵させることで生まれるそうです。ロックアイスをグラスにたっぷりいれて熱々の紅茶を注いでいただきます。天気予報によると、明日から再び寒くなるようです。寒暖差で体調を崩さないようお気を付けくださいませ。----------追伸です。水曜日に、20日の「マルベリー&セリシンセミナー」のご案内と地図をお送りいたしました。~ぽちの和は、人と犬のためのハーブ(植物療法)をお伝えしています。