毎日がHappyで楽しくなる!そんなお役立ち情報がいっぱいのブログです。Daikanyama(ファミーユ代官山)をご紹介します。(ファミーユ)も負けず劣らずの人気店です。(ファミーユ)は、代官山駅から恵比寿駅方面に向かって、坂道の途中にあります。小さいお店ですが、レストランにバゲットを卸していたり、テレビや雑誌でもちょくちょく紹介されている人気店です。最近だと、ラスクが「ヒルナンデス!」で取り上げられたようです。今日のお目当ては、レトロバゲットとシュトーレン。あわせて読みたいシェフの自信作「レトロバゲット」レトロバゲットはフランス産と国産の小麦をはじめ5種類ブレンドしています。砂糖と油脂は使わず、イーストを少なくして長時間発酵をしているので、小麦の風味が最大限に引き出されています。今回は購入しませんでしたが、バゲットはもう1種類、リュステックがあります。こちらはレトロバゲットに比べると水分が多く、シンプルで素朴な風味でモチモチしています。12月といえばシュトーレン(Stollen)はハズせません!シュトーレン(Stollen)は、このシーズンには、ぜひいただきたい菓子パンです。ドイツでクリスマスに食べる伝統的な菓子パンで、洋酒に漬け込んだクルミやナッツ、ドライフルーツを練り込んで焼き上げています。まわりには粉砂糖がまぶしてあって、まるで雪のようです。ファミーユのシュトーレンは柔らかめの生地で、甘さも控えめなので大人の味わいです。日持ちするので、本来はクリスマスまでの間、少しずつ切って食べる習慣なのですが、余りの美味しさに一気に食べてしまいました(笑)。クリスマスまで日があるので、また買いに行こうと思います。店頭で見つけて、思わず衝動買いをしてしまった東毛酪農のコーヒー牛乳。フォルムが何とも言えず懐かしいです。パスチャライズ牛乳は低温殺菌牛乳のことで、カルシウムや乳脂肪分が余り損なわれていないのが特徴です。65度で30分殺菌された生乳が90%なので栄養が豊富です。普通のコーヒー牛乳にはないコクが出るので味わい深く、甘さは程良いので、正直想像以上の美味しさでした。※2019年4月に江古田に移転しました。スタバ&蔦屋コラボカフェに寄ってみました!ここ数年、東横線の高架下は再開発が進んで、おしゃれなお店が増えています。自由が丘で飲食店がたくさんあるイメージですが(実際あります)、美味しいって思えるお店って意外と少ないと感じます。横浜「元町チャーミングセール」といえば年2回、2月と9月に開催される大人気のイベント。...バレタンインに手作りチョコを贈りたい!材料も道具も何でも揃う「cuoca(クオカ)」バレンタインまで、あと一週間になりました。人気のチョコレートショップはどこも賑わってくる時期ですね。人気のパティスリー、ジュン・ウジタに行ってきました。食と旅、パリと京都が大好き。広告の仕事を経て、現在は社会貢献活動をライフワークにしています。大門のくろぎさんでディナー。季節ごとに絵柄が違うので毎回楽しみです。桜シーズンがいよいよスタートですね。