11:07茄子とたけのこの辛味噌炒めがメイン。赤ピーマンが彩りを添えています。炒り卵には、ネギと大葉も入って香り良く。久しぶりにちりめん山椒も作りました。ふきのとうのしょうゆ煮、蕗味噌はそろそろシーズン終盤でしょうか。きゅうりのぬか漬けはかくやに刻んで自家製柚子こしょうでいただきました。11:45今朝はちょっと寝坊。パスタでブランチです。パスタはたけのこのクリームソース。エリンギも入った具沢山です。豆腐のサラダにはふきのとうペーストを使った風味豊かなドレッシングで。アオサのスープは海の香りを運んできてくれます。11:10のんびりしてたら時間がぎりぎり。忙しいこともあり、今日は超シンプルに。鮪の漬けは昨日の残り物。ご飯は柚子酢飯で、ごまが入っています。鮪の下にはぱりっと香りの良い海苔が敷いてあります。自家製の柚子胡椒をのせて。10:36今朝はいつもより少々控えめです。アスパラガスとエビはごま油で炒めて。彩りに赤ピーマンも加えました。冷奴にはふきのとうペーストをのせて、ちょっと洋風に。トマトはシンプルに塩を振って。あとは定番おかずが並びました。10:55鯖が味噌漬けになって登場。数日前の料理教室で作ったものです。夕べの干物とはまた違い、麹の香りとしっとりした味わいが美味。山東菜は油揚げと煮浸しに。あとは作り置きのおかずが並びました。10:00昨日の料理教室の残り物で朝ごはんです。昨日はお酒のおつまみがテーマだったので、朝から一杯やりたくなるようなお料理が並んでしまいました。アスパラガスのおひたしとウドの皮のきんぴらも添えて。10:53朝帰りのさん生は、半分酔っ払ったままご飯も食べずに出かけて行きました(帰宅後コンビニ弁当を食べた痕跡あり)。しようかな〜と考えるうちに、トマトケチャップ系のパスタが無性に食べたくなりました。ベーコンやソーセージ、肉類がないので、野菜だけでナポリタン風に。トマトにはクリームドレッシング。スープは新玉ねぎを使って香り良く。10:18今朝はいつもとちょっと趣向を変えて、かつおの漬け丼で朝ごはんです。実は夕べ食べるはずだったかつお。外出の帰りに、閉店間近のデパ地下でGETしてきた高級かつおでしたが(半額)、疲れ果てて調理に至らず、一晩冷蔵庫で眠ることに。今夜も外出予定があるので、思い切って朝から漬け丼。甘めのタレに漬け込んだかつおを、ゆず酢飯の上に載せていただきました。薬味がわりの柚子胡椒がとてもよく合います。お寿司系のご飯なので、汁物はお味噌汁ではなく、お吸い物で。伊勢志摩から届いたアオサと山うどのお吸い物です。アオサの香りがたまらなく美味。アスパラガスは、今朝は胡麻和えになりました。あとは作り置きとお漬物。彩り良くトマトも添えて。11:55ご飯いらないよ〜と言ってさん生が出かけてしまったので、一人でパスタブランチです。今朝はホタテとアスパラのクリームパスタ。トマトはふきのとうペーストで和えて。10:06午後から神楽坂で落語会。慌ただしくおにぎりで朝食です。慌ただしく、と言いながら、豚バラ肉、今朝が限界かな〜、というわけで、アスパラの肉巻きなんぞ作っております。甘辛醤油味のタレでいただきました。