<<作り方>>1蓮根は、洗って皮を剥き1cmの厚さの輪切りにして水にさらす。2ぽん酢と練りガラシを混ぜておく。3フライパンにサラダ油を熱し、水気を切った蓮根の両面をコンガリ焼く。4酒をふり、蓋をして蒸し焼きにして火を通す。今回は~レモンの代わりにかぼす果汁を使いました^^タルチョのお湯割りと~おつまみで~(=^~^)o∀ウィーーな夕飯でしたよ~^^JINは今日も遅いんだって~。はあ~今日のひとりご飯は何にしようかな~。されちゃったね~(苦笑)大分県民の殆どが声をそろえて~やっぱりねそう言ったはず。元嫁のKEIKOは大分県臼杵市フグ料亭の娘なのその関係もあってか~数年前~大分のJ1チーム「大分トリニータ」とスポンサー契約を結びました。!スポンサー料の約束どおりの入金はありませんでした。今回は、出勤もなくしっかり休めたJIN・・・。今日は嫌々出勤していきました^^;3連休最後の日の昨日。今回もいつもと同じ様に・・・醤油・酒・しょうが・ニンニクで下味をつけ炭酸水で作った天ぷらの衣を通してカリッと揚げました^^何故にコレを作ったか?というと・・・レシピブログのモニターに当選して~ポン酢3種が届いたの(*≧m≦*)ププッ昆布ポン酢を使って~鍋をつくることとしそポン酢2種を使って~アイデア料理ということでしたが・・・とりあえず鶏天のタレに使って食べてみるか~!ということになりまして。カンパーイ♪またまた飲んじゃったrikamintでした。(*≧m≦*)ププッ。ナビスコ杯優勝JINと二人で・・・泣いたよ~嬉しすぎて・・・。12:00昨日は月末で~JINの帰りが遅かったの・・・。さっき下からJINがコレを持ってきたの。ワ、ワタシ・・・・今日の夜はカボチャポタージュ作ること決定らしい。