墓参り、夕食は「豚肉じゃが」2022-03-06午前中は墓参りです。お昼は「サッポロ一番塩らーめん」トッピングは長ネギと目玉焼きゆで卵より目玉焼きの方が時間がかからない。午後は疲れてグダグダ。豚肉、にんじん、玉ねぎ、じゃがいも鍋に油、豚肉と玉ねぎを炒めます。じゃがいもとにんじんを入れ、水カップ2、みりん大さじ2、醤油大さじ2、だし用昆布を入れて20分程、じゃがいもが柔らかくなるまで煮込み、一旦火を止めて冷まします。冷ます事で味がしみ込みます。食べる直前に再び過熱。明日から群馬県の万座温泉にスキーに参ります。温泉に浸かって旅の疲れを取りつつ、スキーを楽しもうと思います。14:03こんにちは。お返事ありがとうございます。お母さまのレシピがベースなんですね。温かみのある家庭料理でいいなぁといつも拝見しています。旅の風景写真も楽しく拝見しています。美しくて、自分も訪れた気になれるのがいいですね。15:53お袋は“総菜”の味付け(甘い感じ)が好きではなかったので、いつも素材から料理を作っていました。私は小さい頃から台所に立つお袋の横で、作っていく料理を見ていたので、簡単な料理ならなんとなくわかると思います。いつも「男が台所に立つんじゃないわよ」とお小言言われていましたが。揚げ物、天ぷらなど厄介な料理は、とても無理、後片付けが大変なので、残念ながら出来合いのものにしています。お袋が他界して、一人で自炊するようになって、初めは失敗の連続で、旧ブログ(ココログ)には、ボロボロの煮魚とか載せていると思います。あと、羅臼の赤葉昆布は羅臼に行くと必ずお土産に買います。1袋150g入りで700円。いつもご訪問ありがとうございます。18:26こんばんは。私もあれから味噌味にハマってます。トレードもいいですよね😊ご飯、いつも美味しそうでメニューの参考にしています。19:20こんばんはそうですね、トレードか。塩はさっぱりとしていて、飽きが来ないですね。レタスの香りがするスープは昔と変わりませんね。麺が更に美味しくなりました(コシがあります)。切り胡麻が決め手だね。5袋入りを買っているので、色々トッピングを変えてみようと思います。ソース焼きそばもあるようなので、食べてみようと思います。冬の間、スキーとか北海道旅行とかでずいぶんお金を使ったので、暫くお昼は袋麺とかスパゲッティ、そば、うどんの自炊で節約となります。夕食も安く上げようと思っています。)の雑記、廃線跡へのページビューが多いです。トップページのユニークアクセスが50~70/日、ページビューが100~150/日で推移しています。ゆるく書いているので、のんびりとしたサイトです。夕食はお袋の料理の作り方やネットを参考に、自分の味付けをしています。使用しているだし用昆布は、北海道羅臼町の道の駅海鮮工房さんで売っている「羅臼赤葉昆布」を使っています。以前は夕食の作り方も書いていましたが、面倒なので省略していました。次回から、だぶらないものなら書いてみようと思います。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。付いている欄は必須項目ですコメントの公開は管理人の承認制です。*ウェブサイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。ポタリング距離は山根橋往復で約16kmです。境川ポタリング、山根橋往復朝から暑いせいかあまりカワセミを見つけられず。さんこんにちは❕冬のトマトは緻密でなかなか美味しいですね。