レシピ-おかずスポンサーリンクこんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。たけのこウィーク、今回はたけのことわかめのお吸い物のレシピ。若筍汁・若竹椀など色んな呼ばれ方をします。少量なので適宜増やしてください。たけのこは穂先の柔らかい部分を使います、水煮でもOK。椀に水気を切ったたけのこ・わかめを入れ、吸地を入れて出来上がり下茹で&下味を付けるのにたけのこ・わかめを煮ておいて、少し薄めのきれいな吸地で仕上げます。下味の方が薄く作ることも多いですが、今回は吸地の方を薄めに。手軽に作る場合は顆粒だしより白だしの方が綺麗に出来ると思います。18:32関連記事2022-01-02当ブログの牛肉を使った料理レシピまとめ3こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。今回...2021-12-26当ブログの牛肉を使った料理レシピまとめ2こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。今回...2021-12-05当ブログのひき肉を使った料理レシピまとめ6こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。今回...2021-10-03当ブログの中華麺を使った麺レシピまとめ2こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。今回...2021-09-27当ブログのカレー味の料理のレシピまとめ2こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。制作、飲食店のメニュー撮影やメディア掲載用など料理撮影もしています。歌ったり料理したり考えたり書き物したり写真撮ったりしています。引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。