bulk東京・根津の路地裏に、あと混ぜジェラートと焼き菓子のお店をオープンしました。GELATO」が東京に進出するにあたり、モコメシがパートナーとして共同経営をしています。熊本で障がいのある人と一緒に作ったジェラートに、自家製のソースや焼き菓子を混ぜ合わせ、一つずつオーダーメイドで作っています。店内で焼き上げる焼き菓子は、東京都の在来種である「柳久保小麦」を使用。した小麦の味わいに、スパイスやハーブを加え、他にはない味わいを作り出しています。