Clubhttps://www.facebook.com/hayamabreadclubhttps://instagram.com/hayamabreadclub/https://hayamabreadclub.com自家製天然酵母を使って石窯オーブンで焼き上げるアルチザンスタイルのベーカリーを軸に、パンに合う最高の食材を提供しているローカル専門店の商品も揃うスペシャリティストア。「毎日のことだから美味しくて体に良いものを」をテーマに、主体である小麦粉は100%国産。小麦の外皮ごと使用する全粒粉は、国産無農薬の小麦を玄麦(粒のまま)で仕入れ、仕込みの度に石臼でグラインドしています。オーガニック」、そして「美味しい」をキーワードに厳選する、オールスクラッチのベーカリーです。キーワードに、素材や製造にこだわったパンや焼き菓子を通して、「食」の楽しい世界を繰り広げていけたらと考えています。食材は厳選し、美味しいと思うものだけを選んで使っています。できるだけ生産者の顔の見える食材を選択するということを心がけていきたいと思います。全てオーガニック水準使用。・小麦粉は全て国産小麦。全粒粉や強力粉の一部はアオヤギ製粉の無農薬小麦を使用。・野菜は近隣の畑の無農薬野菜をできるだけ使用。FARMの平飼い有精卵。Moon」で欠かせない存在である「dadaya」がインショップ。世界の紅茶を扱ってます。