岩部海岸が1年で最も凍れる時期。地元の漁家が凪の良い干潮時にのみ手摘みする岩部の天然岩海苔です。手摘み、洗い、型作り、乾燥で手間暇かけて生産されることで、より風味豊かで美味しい岩海苔が出来上がります。岩部の岩海苔は生産量が極僅な一品で、今では市場に出回ることがほぼ無い希少品となっているため、是非この機会に北海道福島町の幻の岩海苔をご賞味ください。本商品は食べやすいように予めカットしたものになりますのでご注意ください。【使用例】1、使用する分だけを取り出し、箸などを使いコンロ等で表面を軽く炙ります。2、炙ったあと海苔ご飯、弁当、おにぎり、麺類等に使用すると磯の香りとともに美味しくいただけます。3、海苔ご飯は、器に白米、その上に海苔をお好みの大きさ・量を盛り付け、適量の醤油をかけお召し上がりください。盛り付け後に一度器にラップなどで密閉して、少し蒸らしてから召し上がるのもオススメです。材の性質上、まれに砂などが混じっている場合がございますが、ご理解・ご了承ください。2、岩海苔摘みの時期や気候などで風味や色合い等が変わる事がございます。する場合は冷凍庫にて保管してください。