にわかワイン日本で一番やさしいワイン情報サイト(!?)HomeConceptShopご意見/相談/問合せHomeConceptShopご意見/相談/問合せにわか所長のひとことワインに馴染みの無い方にも読んで頂けるよう気軽に読めるワイン情報を発信しています。(ときどき育児やスポーツのことも・・・)1人でも多くのにわかワインファンが増えますように。スポンサーリンクスポンサーリンクイタリアンプライド2ワイン2022.01.28子ども達の保育園がオミクロンの影響で先週末から閉園になってしまったので今週の主な仕事は「子供たちと向き合うこと」でした。基本言うこと聞かないしちょっと目を離せば散らかし放題。先生ってマジですごいなと尊敬の念を深める期間となりました。やってこんなやんちゃ盛りのキッズを何十人も束ねてんだ??先生方いつもありがとうございます。来週からまたよろしくお願いします。(てかコロナはよ終われっ!)さて、先日このブログで「イタリアンレストランに置いてあるワイン、基本イタリアワインしかない説」という素朴な疑問を書いたんです。イタリアンプライドうちで扱っている直輸入ワインについて飲食店向けの営業活動を行っている中で気付いたこと。サッカー由来とはいえ一応「イタリア好きおじさん」としては気になる謎でございます...niwakawine.com2021.12.10すると何と、ブログを読んでくださった方から「私見ですが...」との前置きで、ご丁寧に回答予想を頂戴しました。記事を目にしてくれるだけでも有難いのに、私が気ままにポーンと投げたボールを拾って頂いてしかもそのボールをキレイに拭いて届けて頂くという展開。ブログのネタ探しって意外と大変なんですが、こういうことがあるとグッとモチベーションが上がります。ありがとうございます!頂いた回答予想はこちら。日本ではひとくちに“イタリアン”とくくられるが、イタリアはもともと地域毎の文化が根付いている国であり、料理も地方(州)ごとに性格の異なるものだった。イタリア人は歴史的に「おらが町の味」が大好きな傾向が強く、レストランも家庭料理の延長として生まれ進化していった歴史がある。そんなわけでワインも「その地域の料理のために(料理に合うように)」造られていった。イタリアワインのブドウは土着品種が多く、他の国のワインに目を向ける必要性が薄いのではないか?ということでした。!!確かにその地域のその味で育てばその味が美味しいと思うのは当たり前。レストランがその味をアップデートしていく中で、ワインも寄り添っていったと。そりゃあもうイタリアンにはイタリアワインってなりますね!“土着品種”とはその地域で生まれ育った、固有の遺伝子形を持つ品種のこと。他国産ワインではなかなか聞かないような品種が非常に多いんですよイタリア各地のワインは・・・だからイタリアワインの勉強は覚えなきゃいけないことが多くて大変!「レストランは家庭料理の延長」というワードは私にとっては新鮮。日本人だからですかね?レストランは家では食べられない味を食べに行く場所、つまり贅沢やご褒美のニュアンスがあるので。みんなそうですよね!?それだけ日本には家庭で食べられない料理を提供するレストランが多い、ということなのかもしれません。そんなこと考えてたらレストラン(外食)行きたくなってきたー!それはそうと最近直輸入ワインの飲食店向け営業を始めたんですが、話を聞くと相変わらずタフな状況(お客さん来てくれない...)と嘆いているお店ばかり。苦しい状況が続くレストラン業界。感染症対策をしっかりと行った上で、できるだけ食べに行きたいと思います。それでは皆さま、本日も良い一日をお過ごしください。私にわか所長の奥さんがブログ始めました。身内の私が言うのも何ですが、スマートな文章は読みやすいです!にわか所長の弱点もわかるブログ。Azzurri!EURO2020も大詰め。大好きなイタリア代表が決勝進出。イタリアはサッカー大国でありワイン大国。この間飲んだオススメ白ワインもご紹介。日本のワイン人口を増やしたい!所長の思いとにわかワインはじめま専科が生まれたきっかけと今後の活動について。妙に暖かい日と突き刺すような寒さの日が交互に訪れるので、庭の雑草がしぶといです。どこかで一念発起して草刈りしないとなぁと思い立った11月半ばからはや2ヶ月。侮るなかれコンビニのワイン売り場。うちの近くのセブンイレブンで手に入る高コスパのPBワインにはいつもお世話になっています。ところでどうしてあんなにコスパがいいの?ちょっと考えてみました。(一部想像を含みます)ワイン高崎だるま仕事場の窓から見える中学校のグラウンド。夏休みが始まり、連日部活動に励む生徒がギラギラ輝く日差しを浴びてより一層輝いて見えます。前、ちょっとしたきっかけから勉強を始め、どんどんワインにハマっていったおじさん。ワインの他にも欧州サッカー、温泉、スキー、ゴルフが好きな2児の父。前、ちょっとしたきっかけから勉強を始め、どんどんワインにハマっていったおじさん。ワインの他にも欧州サッカー、温泉、スキー、ゴルフが好きな2児の父。雑談タイトルとURLをコピーしました。