10:09今日はオムレツがメイン。とろけるチーズが入ったトロトロの一品です。昨日実家でもらったユニオンソースの中濃ソースをかけていただきました。かぶはエリンギとオリーブオイルです。たくあんも実家でもらってきたものです。塩がちょっと甘いので、おかかとお醤油で和えました。09:49今日はこれから実家に帰ります。慌ただしいのでおにぎりで。セロリの炒り卵は香りの良い一品。菜の花は辛子じょうゆで和えて。白菜は塩もみにしていただきました。10:40今日は目玉焼きで。彩りに茹でたブロッコリーと人参の甘煮を添えました。きのこはシンプルにオリーブオイルでソテー。定番の自家製なめたけは実山椒入りです。10:51今朝は卵蒸しをいただきました。大きめ器で作る茶碗蒸しのようなものです。菜の花は鶏のひき肉と合わせてそぼろ炒めに。セロリの浅漬け、蕗味噌、塩辛もすべて自家製です。10:55今日は鮪の漬け丼で。ゴマ入りの柚子酢飯にもみ海苔を敷き、鮪の漬けを載せました。小ねぎを添えて、柚子胡椒でいただきます。菜の花はちょっと目先を変えて、鶏そぼろのあんかけに。昨日漬けておいたセロリが食べごろになって登場。出し巻き卵も並んで、華やかな色合いの食卓になりました。カレーピラフ(本当はチャーハンw)には角切りのセロリと人参がゴロゴロ。新じゃがと人参、ブロッコリーは蒸してクリームドレッシングをかけて。九州のじゃがいもが秀逸です。スープは半分はカツオだし。残り半分は野菜を蒸した汁をブイヨン代わりに入れてあります。10:41今朝はふろふき大根を柚子練り味噌でいただきました。久しぶりにきゅうりとわかめの酢の物もプラス。小松菜は油揚げと煮浸しにして、大豆タンパクも摂取。10:36久しぶりに塩鮭を焼きました。菜の花は辛子酢味噌で香り良く。残り少ないまるかの塩トマトも名残を惜しんでいただきました。11:00鶏の照り焼きがメイン。ハチミツ入りの甘辛タレで焼きました。せりは肉を焼いたあとのタレで炒めて。一緒に食べるとまたこれが美味。あとは定番の胡麻和えに蕗味噌など。今朝もまるかの塩トマトをいただきました。11:01昨日の残り物をアレンジ。せりのかき揚げは卵とじに。唐揚げはそのままですが、茹でたブロッコリーとマヨネーズを添えました。夕べ作った蕗味噌もご飯に良く合います。胡麻和えは久しぶりに黒ごまで。