成分は、ナイアシン(72.5%:8.7mg)、次はビタミンB12(58.33%:1.4μg)、そして、亜鉛(52.5%:4.2mg)、蛋白質(34.2%:17.1g)、ビタミンB6(29.17%:0.35mg)、となります。成分の過剰はありません。和牛肉サーロイン和牛は、日本の農耕牛をもとに生産される牛のことを言います。日本では農耕や運搬などを目的に飼育してきた牛がいました。和牛とされており、特に日本で生産されたものは国産牛と呼んでいます。和牛そのものは海外から逆輸入もされるため、外国産和牛も多く見られます。サーロインは、ステーキなどでよく知られる肉ですが、これは部位のことで、リプロースの後ろに続く食肉を指します。柔らかい肉質が特徴です。食品番号05月の旬の食材トップページへGAROPご利用にあたってプライバシーポリシ。