究極のご当地ラーメン、竹岡ラーメン。房総半島は富津市の竹岡地区に端を発するかなりマイナーな麺。究極のご当地ラーメン、竹岡ラーメン。房総半島は富津市の竹岡地区に端を発するかなりマイナーな麺。全国津々浦々にご当地ラーメンと名のつくものは数多数ありますが、その中でもかなりのマイナーな部類に入るのが、房総半島は富津市の竹岡地区に端を発する、その名も竹岡ラーメンと言えるでしょう。竹岡ラーメンは、富津市竹岡にある梅乃家という店から端を発しています。限られた範囲で竹岡ラーメンを称する店がありますが、本当の意味での竹岡ラーメンは、この梅乃家のみと言ってもよいでしょう。その秘密は作り方にあるのですが、普通のラーメンではまず使用することのない乾麺を使用し、スープはチャーシューの煮汁をお湯で割っただけと、いたってシンプルで、そこに具材として大量のチャーシューと薬味のたまねぎが乗ります。本当の意味で梅乃家と同じ形で作っている店というのは存在しないのではないでしょうか?元々は漁師町だった竹岡地区、漁に出て冷えた体を温めるべく、漁師の妻たちが大量においしく暖かいものを簡単に提供できるということで、この竹岡ラーメンができたそうです。開店時間も朝は10時からで普通の飲食店より早めで、働いている方が近所の奥様方中心である等々、そのころの名残があるものと思われます。今ではこの梅乃家、休日ともなれば開店前から待ち客が出るほどの盛況ぶりです。ここでしか食べられない竹岡ラーメン、ラーメンが好きならぜひ一度は食べてみたいものです。和歌山ラーメン(カップラーメンよりも便利で美味しい!賞味期限が常温で30日間)お買い得!和...こんな飯は?海老のアヒージョ簡単レシピ。簡単なのにおいしい、ワインがすすむのがちと困りもの。海老ちり、海老マヨ、焼き海老、海老の天ぷら、海老フライ、...美味しい玉子は美味しいレシピで。玉子を引き立たせる厚焼玉子の作り方!卵焼き。厚焼玉子は日本独特の食べ方、つまりは和食です。現在に近い...ジンギスカンの発祥と歴史。ジンギスカン専用のタレは、北海道の中では略して「ジンタレ」と呼ぶ。ジンギスカン(成吉思汗)は、主にラムやさまざまな野菜を使って焼く北海道...かき揚げタワー。