「五ツ星お米マイスター」が産地を厳選した、安心で美味しい有機栽培米を精米してお届けします。店主&店長日記こんにちは!店長の佐橋です。美味しいお米の情報をお届けしますね。分搗き米が体に良い訳お米の炊き方一工夫!ごはんをおいしく上手に炊く方法お客様の声お寄せいただいた感想メールマガジン下記にメールアドレスを入力し登録ボタンを押して下さい。玄米24kg3分搗き24kg5分搗き24kg7分搗き24kg白米24kg無洗米24kg◆お好みの精米でお届けします。こちらの商品は玄米になっておりますので、お好みの分搗き(ぶつき)で精米してお届けします。ご注文の際に、『玄米・3分・5分・7分・白米』の中からご希望の分搗きをお選び下さい。食物繊維を豊富に含んでおります。分搗き米は例えば、3分搗きですと、30%精米ということで、玄米のぬか層を3割程度取り除いたお米になります。栄養価は白米に比べて多く残り、しかもカロリーは同量の白米ご飯より少なくなると言われています。◆精米機について最新鋭の精米機を利用しています。常に清潔に保たれています。当店で使用している精米機は最新技術を使い、この熱の発生を抑えていますので、お米本来の味が損なわれず強くゴシゴシとお米を研ぐ必要がありません。お持ちの方にはお勧めです。玄米のまま食べられる場合は、圧力鍋または、玄米炊飯モードのある炊飯器で炊いてください。見た目は玄米ですが、表面の硬い皮を削ってあるため、通常の炊飯器でも炊くことが出来ます。お米を水に浸透させる時間を長めにして頂き、水加減を多少増やして頂きますともっちり炊き上がります。優れていると言われています。通常のお米と同じように研いでいただき、通常の炊飯モードで炊飯可能です。硬さが気になる方は、多少水加減を増やしていただきますとおいしく食べれます。見た目は白米に近い状態ですが、栄養満点の胚芽を残して精米してあります。通常の炊飯と同じ方法で炊くことが出来ます。胚芽米を食べられる方には、7分精米が最も食べやすくお勧めです。余な糖を取り、旨味層を残した最高のプロの精米技術でおいしい白米に仕立て上げます。お米のおいしさを最大限に生かした最もおいしさと消化吸収に優れたお米です。【無洗米】とぎ洗いの必要がなく,水を加えるだけで炊飯できる米です。玄米を精米した白米の表面に残る粘着性の高い肌糠を前もって落としてあります。★ご注文前にお読み下さい・精米は全て無料です。『玄米・3分・5分・7分・白米』の中からご希望の分搗き(ぶつき)をお選び下さい。ご選択がない場合は、玄米にてお届けになりますので、ご了承下さい。・白米に精米しますと糠分として約10%程、分搗き精米は、3~8%程度目減りいたします。・検査袋による発送は行っておりません。米袋に小分けしてお届けします。午後2時までにカード支払いのご入金、または代金引換でのご注文をいただければ当日発送が可能です。