食材は人数や食べる量にあわせて適当に増減しても大丈夫です。塩分計算アプリoishioを利用し、食材の量にあわせて調味料の量を計算して作ります。oishio活用法ホットクックで超簡単な豚の角煮を作ったので紹介します。カレー・シチュー用の安価な角切りの豚肉を使用し、下茹でなしで作ります。豚肉の量は人数や食べる量にあわせて適当に増減しても大丈夫です。豚肉の重量をもとに、塩分計算アプリoishioを利用して、いい塩梅の味付けになる調味料の量を計算します。孤独のグルメファンであれば「ニラ玉」と聞いてすぐにピンとくると思います。このお店「中華シブヤ」さんは、ドラマの放送後ほどなくして閉店してしまいました。実物を食べたことはないのですが、「もう食べられない」となると更に食べたくなるのが人間の心理です。ホットクックでシャキシャキもやし炒めを作るホットクックの「炒める」モードで野菜炒めを作ったときに「結構水が出てベチャベチャになっちゃったな...」と感じたことはありませんか?今回はこの原因をロジカルクッキングの観点で解説し、特に水っぽくなることの多い「もやし」を使って、ベチャベチャにならない、シャキシャキのもやし炒めを作る方法を紹介します。oishio活用法ホットクックで超簡単な豚の角煮を作ったので紹介します。肉から水分(ドリップ)が出ているようであればペーパーで拭き取る。ホットクックの内鍋に肉を敷き詰めるように並べ、その上にネギの青い部分を入れる。食材の重量を計量して調味料の量を計算する。計量したすべての調味料と生姜を混ぜ合わせ、内鍋に入れる。お皿に盛り付け、お好みで白髪ネギ・からしを添える。角煮というと、三枚肉のかたまりを切って作ると思いますが、今回はスーパーで「カレー・シチュー用」といった名前で売られている角切りの豚肉を使いました。普段は小間切れや薄切り肉しか買わないので、かたまり肉の値段を見ると「高っ」て思いますが、これは小間切れ並みの値段で買えます。調理時間が減りますし洗い物も減ります。