ロザマリーナが何なのかを調べてみると、シラスを唐辛子漬けで発酵させたカラブリアの特産品らしく、カラブリアのキャビアとも呼ばれてるそう。そのロザマリーナがトマトソースに旨味と辛味を与え、ぷりぷりの牡蠣、シャキシャキの九条葱と平たいパスタに絶妙に絡むことでこのアラビアータが生まれるとのこと...。何回でもリピートしたい最高の逸品です。伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。