鳥が羽ばたき、三日月が満月になる変化が。ギフトトップギフト・手土産グルメ・スイーツ鳥が羽ばたき、三日月が満月になる変化が。長門屋の「羊羹ファンタジア」をお取り寄せ鳥が羽ばたき、三日月が満月になる変化が。長門屋の「羊羹ファンタジア」をお取り寄せときめくモノには理由がある。Sheage編集部が毎月、今心ときめくモノをpickup!今月は「透けて見えるアートな世界!キラキラ透明和菓子」をテーマに、透明な中にアートを感じる和菓子をご紹介。第九弾は、まるで絵本の1ページ。羊羹ファンタジア」です。暑い夏にぴったりの透明感ある和菓子がたくさんあるとご紹介してきた今月、最後に取り上げるのはこちら。「透明感」の一言では言い表せない、ガラスのアート作品のようなお菓子に、編集部一同の目が釘付けになりました。羊羹の中に月が浮かび、鳥が羽ばたいている...まるで絵本の1シーンを眺めているかのようです。上で絵本のワンシーンと言いましたが、実はこの羊羹、切り分けると一棹の中に時間の経過を見ることができるんです。端から1~2cm幅で切ってみた断面には、三日月が出た夜空の下、地面にとまった鳥が一羽。続けて一切れ、もう一切れと少しずつカットしていくと、鳥が月に向かって羽ばたいていく姿が。一つひとつの断面を比べると、開いたり閉じたりしている羽の動きも見られます。月はそんな鳥の姿を見守りながら、三日月から半月、そして丸い満月へと変化するのです。すべてを切り分けて並べ、じっくりと眺めたくなります。長門屋この羊羹は、上下が小豆の羊羹で、間に寒天で作られたシャンパン風味の錦玉羹(きんぎょくかん)が挟まれています。繊細なグラデーションを表現するため、錦玉羹は細かく色を変えて何層も重ねているそうです。中に浮かび上がる鳥と月は、自然素材で青と黄色に色付けたレモン羊羹。これだけでも贅沢ですが、上部にはドライクランベリーレーズン、鬼クルミをトッピングしてあり、和洋折衷に仕上げられています。1本の棹ができるまでに、3日の時間を要するのだとか。シャンパン錦玉羹は爽やかでほんのり大人の味わい。小豆羊羹のふくよかな甘味に、クランベリーやレーズンの甘酸っぱさとフレッシュな果実感が加わり、クルミの食感がアクセントになっています。これらが意外にも相性抜群。すべてを一緒に口に含んだり、ところどころフォークでカットして食べたりすると、一口ずつ異なる味が楽しめます。https://www.youtube.com/watch?v=DdCT3RfXo0c&feature=youtu.be月と鳥の変化が見られる驚きのお菓子。切り分けることでコミュニケーションが生まれ、楽しいひとときになるお菓子ができたらという想いで作られました。moon」を付けることで、和菓子の楽しさを世界中の人と分かち合えるようにもしているそう。容器なども一から開発した、これまでにない羊羹作りで、発案から約1年かけ、ようやく製品化。「発売してからもドキドキでした」ということですが、2017年のグッドデザイン賞をはじめ、さまざまな賞を受賞し、Instagramに写真を投稿する方も多い人気のお菓子となっています。羊羹と同じ世界観が広がる美しいパッケージphoto:Sheage編集部パッケージにもぜひ注目を。(ますだれいか)さんによるもの。こちらもまた本の扉絵にもなりそうで、物語の始まりのようにワクワクさせてくれます。箱を開ければ、ほかにはない彩りと味わいの羊羹が登場。ギフトにすれば、喜ばれること間違いなしです。かけて時代に合わせたさまざまなお菓子を作ってきました。かぐのきのみ」、和三盆の干菓子が先に付いていて飲み物にやさしい甘味を加えられる「和三盆糖シュガーマドラー」(写真)など、オリジナリティあふれるお菓子がたくさんあります。会津若松市の2つの店舗のほか、オンラインショップでもご購入が可能です。羊羹ファンタジア」についてはこちらの記事でもご紹介しています小さな世界に閉じ込められたストーリーに感動。今月は「透けて見えるアートな世界!キラキラ透明和菓子」をテーマに、透明な中にアートを感じる和菓子たちをセレクトしました。(冬期9:30~17:00)定休日:年末年始https://nagatoya.net/※掲載内容は記事公開時点のものです。最新情報は、各企業・店舗等へお問い合わせください。母・義母に贈る母の日ギフト。喜ばれる上質なスイーツ6選【2023年最新】グルメ・スイーツをもっと見る関連特集お弁当箱やバスケット、ワインも持って出かけよう。青空の下で楽しむ『ピクニックフード』パンや具材にこだわりがいっぱい。好きな種類を自分のペースで。女子会のお土産にもぴったり。Sheage(シェアージュ)編集部から、おすすめの情報やイ...痩せホルモンを味方につける。「睡眠ダイエット」の効果...【Sheage読者を無料招待】注目のナチュラル&オーガニッ...幸せホルモンをチャージ!【薬膳アドバイザー解説】自律...このライターの記事をみる都会の喧騒を離れて大自然に溶け込む。ジオパークの中で...痩せホルモンを味方につける。「睡眠ダイエット」の効果...広々、快適に使える家具の配置は?【1LDK】一人暮らし&...見た目スッキリ&出し入れ楽々!シンプルで機能的な「aso...シンプルコーデがより洗練されるモノトーン。旅行・お出かけライフスタイルインテリアギフトスイーツ料理バッグ雑貨レシピキーワード一覧2022年のトレンドを大予想!カッサータ、ケーキ缶...次に流行る注目スイーツ<5選>大人気プラントベースカフェ発。低カロリー・高たんぱくな「LOVEG」大豆ミートの簡単レシピリースでもドライフラワーでもない。ピックアップ記事ダイエットに効果大!目的別スクワットの種類とやり方<4選>自宅で簡単にチャレンジ。大人の女性にふさわしい習い事<25選>股関節ストレッチはメリットだらけ!おすすめ開脚ストレッチ「白湯」の基礎知識。美容と健康への効果、正しい作り方、飲み方とは?女性でも簡単!間仕切りDIYで部屋をおしゃれに見せるテクニック「サステナブルな暮らし」って?未来につなげるための簡単習慣をわかりやすく解説ダイエットや体質改善に。糖質制限の正しいやり方とその効果をおさらい太りにくい体作りのために。ダイエット中のおやつには「にぼし」がおすすめおなかすっきり体質を手に入れる。感謝の気持ちを花言葉に。旅行お土産エコバッグ京都マスク冷え性インタビューシェアージュは、「私らしく、もっと輝く」をテーマに生まれたライフスタイルマガジンです。いつも輝き続けたいあなたへ半歩先の上質な日々を叶える情報をお届けします。