今回は食べる美容液と言われている「アボカド」を筆頭に、美容にいいと言われている食材シリーズで構成したレシピを考えてみました。作り方1・イカ・アボカド・トマト・マッシュルームはそれぞれ食べやすい大きさ、コロコロにカットしておきます。・玉ねぎとにんにくはみじん切りにしておきます。2・鍋にオリーブオイルをいれて、にんにく・鷹の爪をいれて弱火で香りをだしていきます。3・続いてマッシュルーム・玉ねぎをいれて旨味をだすように、弱火でじっくり炒めます。4・色づいてきましたら、アーモンド・ターメリック・コリアンダー・クミンをいれて香りがたつように、炒めていきます。5・イカを加えて軽く炒めて日本酒・ヨーグルト・塩・トマトをいれて、煮ていきます。6・ある程度火がとおりましたら、ガラムマサラとアボカドをいれて、混ぜ温めて盛り付けます。明日葉のおひたしのと、とろろとそばの実を合わせた小鉢物の紹介です。今回は香味ドレッシングの紹介です。かつおの叩き・サラダ・豚のしゃぶしゃぶ・鶏の唐揚げなどにかけて美味しいドレッシングになります。今回は春から初夏が旬のあいなめを使った煎餅の紹介です。カリフラワーの南蛮漬けの紹介です。料理の質問・リクエストはこちらからお願いします。