漁師直送!漁吉丸のイキな漁師と魚たち漁師直送!漁吉丸のイキな漁師と魚たち四国の西南に位置する愛媛県宇和島市より。水揚げ直後の鮮魚を、漁師が自ら直送販売しています。鮮度抜群の鮮魚をご堪能下さい。2007年02月ホオタレじゃん♪2007/02/27親方の大好物、ホオタレの刺身。ホオタレとはカタクチイワシのことで、寒の時期は「寒ボオタレ」と呼ばれています。語源は「頬が垂れるほど旨い」らしいですけど本当かな?カタクチイワシは冬には脂が抜けて身が締まり、あっさりプリプリで美味なのは本当ですけど。親方同様、ファンが多いのに対し量があまり揚がらないので珍重がられています。日保ちがしないのが弱点ですか唐揚げにしても美味しいですよね。漁師が食べてる魚料理コメント(0)トラックバック(0)続きを読むやっぱり鯵の価格が上昇!(^−^)2007/02/26テレビ効果だと思います。小鯵の価格が先週の2〜3倍!になっていますよ。私の読みでは明日も良い値がすると思うんですがね伊達あじとして出荷する大きなサイズは、あまり量が獲れないんです。必然的に小鯵の価格が上がると。漁師の日常コメント(0)トラックバック(0)続きを読む汁かけ伊達あじ飯2007/02/23テレビ放映されましたよ〜!!!石原良純&土居シェフとのからみ、素人にしてはまずまず・・・!?でしょう。友人からメールが届き、汁かけ伊達あじ飯を作ってみようと言ってました。漁業経営についてコメント(0)トラックバック(0)続きを読む実はラジオにも・・・2007/02/22近所のおばさんが「磯で貝堀りをしよったら、ラジオで忠生くんのことを言いよったよ」と。実はラジオにも出演していたのであります。これもキリンビールのCMテレビでも放映される予定ですが・・・南海放送だとか。明日の20:00〜NHK「伊予路てくてく」!!!聞くところによると、日曜日の午前中にも再放送があるそうです。漁業経営についてコメント(0)トラックバック(0)続きを読む受験勉強は疲れるとあって...2007/02/19長男は受験生なんですけど疲れるんでしょうね。カニだ!2007/02/15姉から頂いた蟹、勿体ないからと冷凍したら叱られちゃいましたよ。早く食べたほうが美味しいのにって。今夜はこれを食べました(^0^)/この松葉ガニ、漁獲者の名札が付いているんですね。島根の隠岐の漁協なのだそうです。漁師の日常コメント(0)トラックバック(0)続きを読む伊予路てくてく、撮影終了2007/02/11ふう(-.-;)終わったよ。年がごまかせないのが気掛かりですがね、若けりゃ少しは見栄えがするんでしょうけど...あれ?そんなこと誰も期待してないって?ま。え〜っと、石原良純さんはすっごく痩せてて男前でしたよ。テレビでは痩せてるように見えないのにね。最近太ってきた私はどうなることやら...で、楽しくて、いい人でした。漁業経営についてコメント(0)トラックバック(0)続きを読む漁があったよ(^0^)/2007/02/09昨日、今日と漁があったので親方は網代取りで忙しい!産直の仕事もやってるしね。資格を持っているんですよ。姉が旅行代理店を経営している関係で、一緒に試験を受けたところ、見事合格したんです。(ちなみに姉は国外も取り扱える資格を持っています。)ということで今日は漁師ではなく旅行のツアコンですよ。九州で世界一の吊橋を渡ったみたいですよ。漁師の日常コメント(0)トラックバック(0)続きを読む凍ってるから網は縫えないな2007/02/03今朝は珍しく凍ってました。今冬、初めてじゃないかなあ。水溜まりに張った氷が意外に厚くて、思わずニヤニヤしながら割って楽しんでしまいましたよ。f^_^;プチ南国ですからね。雪が積もったりすると子供たちは大喜び(^0^)/沖は死にそうな程しばれるそうです。漁師の日常コメント(0)トラックバック(0)続きを読むテレビ収録の様子だよ〜2007/02/01カメラを撮りたかったので、こんな感じ。念のために写ってるのは私ではありませんから。私は写真を撮ってました。