文字サイズの変更は、JavaScriptに依存しています。JavaScriptをオフにしておられる場合は、ブラウザの機能で、文字サイズを変更してください。トップページへ|標準サイズ|文字を大きくする|本文へオアシスについて過ごす相談する理念ここから本文です。6月ヘルシーレストラン「ひき肉を使ったランチ」6月ヘルシーレストラン「ひき肉を使ったランチ」6月12のメニューは「三色丼・バンサンス・なすとさば缶の炒め煮・すまし汁」でした。玉子のそぼろ、いんげんの塩ゆでが麦飯のご飯の上に彩りよくのっていました。バンサンスという聞きなれないものは、ビーフンを使ったサラダでした。ビーフンにキュウリやカニ蒲鉾を入れて甘酢で合えてありました。酸っぱいかな!と思いましたが蒸し暑い季節には、さっぱりして却ってよかったです。今回とても好評だったのが、なすとさば缶にみりんを少し入れて炊いたものに大葉やみょうがの千切りを混ぜたものでした。さば缶を使ってこんなに美味しい一品が作れるなんて!!家でも作ってみたいなと思いました。お汁は、お椀の中にえのき、カットワカメがお上品にまとめられてあり、その上にすまし汁がかかっていました。今回も美味しかったです。6月26日は、田村さんが急遽お休みされたので、ナント!スタッフが作りました。通常400円ですがスタッフが作るので300円で提供しました。出血大サービスです(笑笑)サケご飯以外は、市販で売っているものを盛り付けただけですが(笑)なんとかランチっぽく仕上がりました。サケご飯は、焼きサケのほぐしたものにレモンや大葉を細かく切ったものを混ぜました。健康にいいかなと思って白ゴマも入れました。味付け(?)にすし酢を入れて混ぜ合わせました。さわやかで美味しいと好評でした。genki777@juno.ocn.ne.jpページトップへ戻るお知らせ・イベント・コラムリンク集サイトマップサイトポリシープライバシーポリシーソーシャルメディア・ガイドラインページトップへ戻るページの終端です。