北イタリア・ゴディアスコのワイナリー。「一切妥協のない最高品質のワインづくり」を貫いてきたサクラファミリアと秀明自然農法が出会うことから始まりました。Lightワインの作り手、サクラファミリア・ワイナリーのアンナとミンモは敬虔なカトリックの信徒。そのワイン造りは、作業前の祈りに始まり、一日の作業を通じてぶどう畑に惜しみなく愛情を注ぐ毎日です。今日のワイン醸造の常識では、農薬や様々な醸造用添加物の助けを得ない限り、クオリティーの高いワインは作れないとされています。しない有機ぶどうでワイン醸造を続けていたのです。MUSEUMに来館し、その美術品とそこで提供される秀明自然農法の食材に宿る「純度の高さ」を心の奥に感じとったアンナとミンモは、さらなる高みを求めて天然硫黄を使うことさえも止め、秀明自然農法によるワインづくりを決意しました。soulそして初年度、膨大な手仕事と収穫量の減少が彼らに襲い掛かりました。困難を乗り越えて得られたぶどうは、考えられないほどの気高い香りを宿していたのです。自然農法への転換後一年でワインは飛躍的な品質の向上を遂げ、サクラファミリア自身が驚きました。母なる愛に包まれるような優しい気品を人の心に伝え、澄み渡るような美しい感覚で満たしてくれる「純度の高さ」を宿していたのです。Luce古代の儀式に使われた聖なる酒器リュトンに象徴されるように、ワインは本来、単なる飲み物ではなく、神からの賜物であり神への捧げものでした。この世に存在する最も高貴な飲み物であるワインを、純粋な自然の力のみで生み出し、最高の品質へと至らしめたGRANDAMAは、まさしくワインの本質を21世紀に新しく蘇らせたものと言えます。燦然と輝く光のように飲む人の心を照らす清らかな味わい。ナチュラルワインを超えた、心に光を刻むワイン。Luce–光の芸術セレクションができあがりました。究極のワインを作る知られざるワイナリー・サクラファミリア。イタリアで最初の有機農法ワインを作ったと言われるワイナリーの家に生まれたアンナと、その夫でクラシックギター奏者であったミンモが、2003年に立ち上げたワイナリーです。究極のワインを作る知られざるワイナリー・サクラファミリア。イタリアで最初の有機農法ワインを作ったと言われるワイナリーの家に生まれたアンナと、その夫でクラシックギター奏者であったミンモが、2003年に立ち上げたワイナリーです。聖ピオの巡礼地であるプーリア州のサン・ジョヴァンニ・ロトンドで出会ったという敬虔なカトリック信仰の実践者である二人の信念は「神様に捧げるワインを作ること」です。修道僧のように、仕事を始める前、あるいは圃場での作業のなかでも敬虔な祈りと賛美歌を歌いつつ仕事の日々を送っています。「完全に純粋なワイン」を作っています。硫黄や銅も散布しない自然農法ワイン作りは困難の連続です。周囲の森の間伐をして風通しをよくしなければなりません。膨大な手作業に追われます。鳥や鹿、猪の食害にあい、膨大なブドウを失います。人にその豊かな恵みをもたらすために日々仕事に打ち込んでいます。暗闇に光が差すように心に優しく語りかけます。それゆえに「スピリチュアル・ワイン」と呼ばれるのです。