今市の並木町にある蕎麦屋さんに行ってみたよ~。昨年7月(令和元年)にオープンしたけど、いつも通り過ぎてしまって、気になっていたお店です。開店時間ちょうどに行かないと気が済まない私は、いつものように店主様に写真撮影を許可してもらい、バシバシ撮りました~。黙って撮るのは良い事とは言えないのでね。以前、このお店は居酒屋をしていたということは書きません。誰かのブログに出ているのでそちらを閲覧してください。名古屋出身の店主様は、日本料理を学び、鬼怒川のホテルで勤め、何故か日光で手打ちの蕎麦を作ることになりました。そんな本格的な店主様のお味は~。いえば、鹿沼にも同じ名前の「一庵」があります。鹿沼のお店とは全くの無関係。鹿沼の「一庵」は「いおり」と読みます。こちらの一庵は「いちあん」と普通に読みますので、さーーて、誰もこないうちにメニューを確認し、注文することにいたします。いや~、何を見ても食べたくなります。蕎麦屋さんで蕎麦を注文しないのは無礼者ですが、あえて心を鬼にして、「ミニ天丼・冷たいきしめんで」と、注文してみました。11時50分くらいになると、似たような客も現れてきました。コロナ対策で、席の感覚は広く、優雅に座れるのはとても嬉しい事です。肘がぶつかる牛丼店は食べてるときにストレス溜まりますよね。お酒なども飲めますが、夜はやっていません。日中から飲酒できるのは、土日か無職の方くらいかな~。さーて、ミニ天丼がやってきました。結構なボリュームです。普通、うどんって思うでしょうが、店主様が名古屋出身なので名古屋名物のきしめんにしたそうです。私もそのきしめんが日光で食べられるとは思っていなかった~。きしめんは、うどんを作るより手間暇かかります。きしめん食べてもらいたい~。ここのきしめんは透明感があり、とても長く、食べるのに少しの努力が必要です。美味しく、また食べたくなるきしめんでした。天丼はサクサクの天ぷらが、汁が、そして、ご飯が、全部美味しい~。これでもミニって、普通の量でしょ。ミニ天丼・きしめんは、通常の1.5倍量のような感じがします。後日、またまたやってきました。それも大盛りにしてみました。とろろ付けにして、大盛りで1000円。鹿沼のそば粉を使っているそうです。蕎麦のお味は日光の色々なお店の中でも3本の指に入るくらいの美味しいお味です。これは病みつきになるね~。大盛りの量といえば、普通盛りの2倍です。ミニ盛りで普通だそうで、普通盛りが既に大盛りの量なんだって、道理で多いと思った。デザートにプリンが必ず付きます。このプリンもなかなかの美味しさです。いや~、こういう店を紹介したら、直ぐに混んでしまうんだろうなぁ~。店主様一人で切り盛りしているので、満席になってほしくないなぁ。それと、食事が終わっても、なかなか帰らない長話しは外でやって欲しいなぁ~。みんな待ってますので。決められた枠内に停めましょう。それ以外は他人の契約地です。itこの記事のタイトルとURLをコピーする屋根裏に潜む何かを探る。