10:49なす味噌炒めが登場。ゴーヤのおひたしともあいまって、ぐっと夏らしい食卓になりました。炒り卵にはネギをたっぷり。冷奴はおなじみ地元の名品・西落合豆腐ですが、今朝は絹ではなく木綿です。豚味噌も、炊きたてご飯にのせるとたまらない美味しさです。11:32昨日の料理教室の残り物、鶏手羽とじゃがいもの煮物が今朝も食卓に。コラーゲン補給でお肌プルプルになりそうです。ぬたのネギは、実は赤玉ねぎの葉。食べられるよ、という八百屋のお兄さんの言葉に従い、無駄なくいただきました。冷奴はおなじみ西落合豆腐です。11:14ゴーヤが登場。夏の食卓らしくなってきました。今朝はベーコンと合わせてオリーブオイルで炒めた洋風のメニューで。小松菜と油揚げの煮浸しは定番の一つ。豚味噌はごはんのおかずにも最適です。変わった新茶の佃煮は、爽やかな苦味が特徴です。11:27地元の美味しいお豆腐、西落合豆腐がメイン。お酒と一緒にいただくときは塩で食べることが多いのですが、朝はお醤油で。山うどはシャキシャキのきんぴらに。梅和えと煮物は日曜日の残り物。天ぷらは昨日の残り物です。12:11珍しく洋物のリクエスト。墨繪のパンがあったので、パン食にしてみました。インゲンと共に炒めたエビはプリプリの美味しさ。オムレツにはひき肉と玉ねぎを炒めたクラシックな具を。ポテトのガレットは、残り物のゴルゴンゾーラソースを合わせていただきました。10:39今夜は食事会。何かと慌ただしいので、パスタでパパッと。アスパラガスとベーコンのパスタです。パルミジャーノをたっぷりかけていただきました。13:07あっという間に正午を過ぎてしまいました。お昼ですが、今日の朝ごはん。ペンネのゴルゴンゾーラソースです。新玉ねぎはエリンギとマリネに。サラダのドレッシングはごま油としょうゆを使った和風です。ゼリー寄せには粒マスタードと生クリームを使ったソースを添えて。スープにはお豆腐、刻んだアスパラガスの皮が入っています。11:03今日も大豆パワーがたっぷりです。冷奴にはこしあぶらを薬味に。刻んでおかかと醤油で和えたものです。プチプチっとした独特の歯ざわりと香りが、美味しいお豆腐をより一層美味しくしてくれました。こしあぶらは胡麻和えも。メンチカツとサラダは昨日の料理教室で作ったものです。メンチカツにはゴルゴンゾーラのソースを添えて。10:37豆腐に油揚げ、厚揚げと、大豆パワーたっぷりの食卓です。ブロッコリーとベーコンを使った洋風の炒め物も並びました。11:40今朝はわらびで。厚揚げと合わせた煮物に、炒め煮です。厚揚げは地元の豆腐屋さんの絹生揚げ。柔らかくてとても美味しい厚揚げです。同じお豆腐屋さんのお豆腐で冷奴も。こちらは西落合豆腐という、北海道大豆100%の名品です。