昨年末の記事ですが、知人のリツイートで巡ってきたのでメモ代わりに。時々、無性に焼鳥を食べたくなることがあるんですよね。牛でも、豚でもなく、鶏。居酒屋の定番メニューながら、ミシュランガイドで星が付く店も登場し、日本料理として確固たる地位を築いた焼き鳥。日本人が愛してやまない料理だけに、焼き鳥を提供する店舗は星の数程あり、いざ美味しい焼き鳥を食べたいと思っても、店選びに苦労するという人も多いのではないだろうか。どちらかというと、ダイニングというよりは、気軽にぷらっと入れる昔ながらの焼鳥屋が好きではございますが、美味しい焼鳥ならなんのなんの。いうことで、紹介されているのはこちらの10店です。詳細な解説は元記事の方でご覧頂くとして、けっこうコースを出している焼鳥屋があるものなんですねぇ。今井」で、こちらもコースのお店でしたが、夢見心地の焼鳥という感じでしたよ。「焼鳥・もつ焼」というカテゴリを作ってはいるものの、もつ焼きに行くことが多いですかねぇ。「うち田」とほぼ同名の店が京成立石にありますが、こちらももつ焼きです。