お友達ご家族をお誘いの上ご予約ください。1グループごとの開催です。お帰りの際参加人数分のコ...2023年1月12日コーヒーを楽しむ当店のブレンドについてブレンドと聞くと高価な豆を安価な豆と混ぜ合わせて効率よく売るみたいな、売るための店側の策略ではないかと勘繰られることも良くあります。たしかにそういった点がないわけではありません。calme(ベーカリーカルム)当店のコーヒーを置いていただいている同じ金沢区のパン屋さんベーカリーカルムに行ってきました。住宅街の中にあるので初めて行ったときは少し迷ってしまいました。分かりずらいところにあるお店って隠れ家的でいいですよね。お店は広くはな...2022年7月15日コーヒーを楽しむコーヒーの飲み頃についてコーヒーの一番おいしい時期は焙煎から3~4日後、豆から放出されるガスがある程度落ち着いてからと言われています。それでも当店としては焙煎直後から楽しむことをおすすめします。仕事後の一杯が美味しいとほっとします。僕は今のこの店舗で10年以上前から整体のお仕事をやっていて、コーヒー豆の販売を始めたのは去年のことなんです。整体は施術をすればお客さんの反応がすぐ分かります。調子が良くなれば明るい表情、あまり変わらな...2022年1月14日コーヒーを楽しむはじめてコーヒー豆屋で買ってみる。店内に入るとずらりと並んだコーヒー豆。味や香りの説明を読んでもなんだか抽象的。苦みや酸味のゲージがあっても普通ってどの程度が普通なのか分からない。入ったお店で自分好みのコーヒーを探し当てるのは難しいです。店員さんにアドアイスを求...2022年1月14日コーヒーを楽しむ大雑把におすすめのコーヒーを紹介!コーヒーを買うときに色んな要素を総合的に判断して選ぼうとするとけっこう訳がわからなくなります。ここでは細かいことは置いといて、大雑把におすすめのコーヒーを紹介します。横浜の端っこ金沢区で整体とコーヒーのお店を経営しています。ジャズをやってると言いたくて数年前からウッドベースを練習中。自宅が狭くて当店に楽器を置いているのですが、でっかいインテリアになってきました。