2013.07.25この記事は約3分で読めます。スポンサーリンク埜庵さんは湘南の魚沼海岸で1年中営業しているかき氷専門店だそうです!アイスクリームは真冬も食べる方が多いと思いますが、やっぱり、かき氷は真夏のイメージ。私にとってはお祭りのイメージ。家庭で楽しめる、かき氷の器についてから学びます。手回しと電動タイプがあります。氷は、ブロックアイスが使えるのか、専用の容器で丸氷を使うのか、に分かれます。丸氷を使うタイプは、細かくきれいなお店に近いかき氷になるそうです。価格帯は3000円前後。基本のシロップは煮物の隠し味にしたり、ほかの料理にも使えるスグレモノだそうなのでぜひマスターしたいです。練乳!練乳は買ってくるものだと思っていました、とってもおいしそうなのでこの作り方を覚えて練乳を楽しみたい、また、かんたん練乳のほうは市販品がぐぐっとおいしくなるそうなので、いつも購入されている方は試してみるのが良さそうです。抹茶のシロップの退色を防ぐ方法は、なるほど!でした。乾燥の食材は日持ちがいいので便利ですよね。「栗」も、日向夏を使う「柑橘」も、とても丁寧に作られています。かき氷シロップを、ただかけるだけ!と思っていたので、とても繊細なのでびっくりしました。暑い夏ならではの楽しみ、かき氷を家庭でもという発想がすごく素敵でした。シロップ作りも練乳作りも簡単に挑戦できそうなので、お子さんと楽しむのもいいですね、おすすめです。毎年こういう楽しみがあるだけでも、夏が楽しくなるような、レシピ本でした。オイル、スパイス、ハーブで作る大人のクッキー。電子レンジレシピスポンサーリンクスポンサーリンクはに。Review:ライターはに。スイーツのレシピ本、パンのレシピ本、簡単レシピ本、アレルギー対応のおやつレシピ本など、表紙だけでまたは開くだけでもワクワクドキドキ、テンションがあがります!はに。犬用ケーキレシピ月子カフェ米粉おやつレシピバレンタインレシピaboutサイトについてライターについて応援(giftee)お問い合わせタイトルとURLをコピーしました。