11:46今日の朝ごはん早朝の高速バスで、さん生は富山へ。見送った後、ちょっとだけ二度寝して、お布団を干して洗濯をして、あとはゆったりと過ごしています。一人なのでパスタでのんびりブランチです。パスタはフレッシュトマトといんげんを使った、野菜の旨味たっぷりの一品になりました。湯がいたきのこはオリーブオイルで和えて。オクラを添えたプチオムレツにはケチャップを少々。かぶのぬか漬けは朝のお約束です。カフェオレと共にいただきました。11:02昨日の晩に調理するはずだった牛肉の塊ですが、時間がなくて今日に持ち越しました。言え、今夜も外出の予定あり。いうわけで、朝からローストビーフです。サイドメニューも洋風に、人参のグラッセやいんげんのソテーを用意しました。トマトとオクラのサラダ、ぬか漬けも添えて。10:38夕べ仕込んでおいた飛び魚の昆布締めがメインです。浸かって旨味たっぷりのお刺身になっていました。昨日の朝の紅鮭の残りをほぐしてオムレツに。小松菜はワカメと合わせて辛子和えにしました。きのこの美味しい季節になってきたので、トマトと和風のマリネにしつらえた一品も登場して、秋色の食卓になりました。11:50先日飲みに行った神田のお店で栗をいただきました。その栗を使って、今朝は栗ご飯にしました。おかずのメインは紅鮭。鮭の塩気と栗の甘みがたまらないハーモニーを奏でてくれました。小松菜の煮浸しや酢の物、ぬか漬けも添えて。トマトのオリーブオイル和えはお醤油で味付けした和風の一品です。11:47焼き魚マイブーム継続中。いうわけで、今朝はホッケの開きを焼きました。脂の乗ったホッケは塩竈の知人からの贈り物。これだけでお腹いっぱいになるボリュームでした。卵焼きに入っているのはとろろ昆布。こちらは昨日上京してきた富山の知人にいただいたものです。他に煮物、胡麻和え、ぬか漬けも。いうわけで、今朝は紅鮭を焼きましたが。程よい塩味にふっくらとした焼き上がり。ご飯にうってつけのお味です。小松菜は油揚げと合わせて煮浸しに。ガリの卵焼きはちょっとした思いつきの一品。なくならない頂き物のガリを刻んで卵に入れてみました。甘酸っぱい、一風変わった出来上がりです。定番のぬか漬けも健在です。12:18今朝は和食にするつもりでいたのですが、すっかり寝坊。パスタで一人ゆっくりブランチです。ひき肉が余っていたのでミートソースに。サラダとスープも添えて。11:07さん生富山で今朝は一人。いうのはどうでもいいのですが、所用があって午前中に家を出なければなりません。あっという間に時間が押し迫り、トーストでちょっと手抜きの朝食です。おかずはワンプレートで。スクランブルエッグとサラダに、昨日の残り物お肉を添えました。サラダのドレッシングは、ヨーグルトソースに刻みピクルスを混ぜたタルタル風です。