漁師直送!漁吉丸のイキな漁師と魚たち漁師直送!漁吉丸のイキな漁師と魚たち四国の西南に位置する愛媛県宇和島市より。水揚げ直後の鮮魚を、漁師が自ら直送販売しています。鮮度抜群の鮮魚をご堪能下さい。手のひらサイズの鯛(タイ)は、1人前の量でお皿にピッタリ手のひらサイズの鯛(タイ)は、1人前の量でお皿にピッタリ2012/05/0214:44漁師が食べてる魚料理コメント(0)トラックバック(0)漁吉丸ゆみです。手のひらサイズの鯛(タイ)を煮付けてみました。しているので焼いても煮ても揚げても美味しいです。これは私の手のひらと同じぐらいの大きさで、300gでした。お皿にちょうど1人前が乗るので、これをメインにして、アジとサバの刺身と、ナスのグラタン、すり身で出汁をとった豆腐の味噌汁、野菜炒め、が昨夜の夕食でした。鯛は刺身にするには1kgぐらいはあった方が厚みがあっていいですね。今朝は1kgの鯛を刺身にしました。今日の漁師直送でも鯛を発送しましたヨ。季節によって獲れる鮮魚は、魚種も大きさも違ってきます。画像を参考にしてください。漁吉丸が漁獲した鮮魚を嫁が調理した魚料理です漁師直送で魚をお取り寄せ早朝水揚げした魚を午前中に発送します。発送日は、あくまでも予定日です。天候や都合により変更になることもあります。交通事情により到着が遅延する事もご考慮の上ご注文下さい。ご注文&お問い合わせはメールフォームをご利用ください。メールフォーム鮮魚や価格の質問など、お気軽にお問い合わせください。