工務店の皆様へお問合せカボチャと一口に言っても、様々な種類が存在します。左奥が今回レシピをご紹介する「バターナッツかぼちゃ」、その手前が「コリンキー」、隣の緑色が「栗かぼちゃ」、そして右奥にどんと鎮座するのが「島かぼちゃ」。色んなカボチャを味わってみてくださいね。1.オーブンを180度に予熱する。2.ナイフで、バターナッツの表面に十字の切れ目をいれる。3.バターを小さく角切りにして、バターナッツの表面にのせ、ローズマリーとタイムも振る。オーブンシートをしき、30~40分ほど焼く。途中で焦げそうになったら、アルミホイルで覆う。4.ネギを薄い輪切りにする。ニンニクはみじん切り、マッシュルームは4等分にする。フライパンにオリーブオイルを熱し、ネギとニンニク、マッシュルームを炒める。5.豚ひき肉を加えて、よく混ぜる。塩コショウで味を調整する。種を取った穴に5を詰め、チーズをふりかける。完全に柔らかくなるまで10~15分焼く。バターナッツかぼちゃのオーブン焼きは、いろいろな具材のうまみが果肉にしみ込み、まるごと美味しくいただけます。