冷蔵庫の残った野菜を使って、節約です。豚肉は沸騰したお湯にくぐらせる。(余分な脂肪やアクを取り除くため)大根、にんじん、じゃがいもはいちょう切り、ごぼうはささがき、玉ねぎは1cm角に切るだし汁に酒を加えて煮立て、1と2を加えて5分ほど煮て、味噌を溶きいれて味をととのえる。冷凍うどんはスチームケースがあれば、レンジ600wで3分30秒加熱。なければ、皿の上にのせ、ラップをしてレンジ600wで4分加熱する。3の豚汁を土鍋にうつし、4のうどんを加えて煮立て、仕上げに刻んだ青しそをのせ、好みで一味唐辛子をかける。ワンポイントアドバイスうどんはコシの強い冷凍うどんがおすすめです。野菜は上記のレシピの野菜を入れないといけないということはありませんので、好みの野菜を使用してください。レシピの投稿方法:姉妹サイト「レシピブログ」に会員登録の上、レシピ投稿の際に「レシピテーマ」で「朝ごはん」にチェックを付けて投稿されたものは朝時間.jpにも表示されます。いう言葉があるように、少しでも、食生活の大切さを伝えることができればと思い、ブログを始めました。