毎日暑い中ですが、暑い実験のお話です。皆さんは、水の沸点を知っていますか?水は、温度が上がると水蒸気となりますがその温度は100度!なので液体状態の水は100度までしか上がりません。他の物質も液体状態の最高温度は100度なんでしょうか?調べてみましょう!今回は、砂糖に水を加えてその温度を調べてみます。アルコールランプで熱して、1分ごとに温度を記録することにします。砂糖は、最初は白っぽい透明です。熱して行くとだんだんと色がついてきました!白(透明)から黄色になってきました!温度変化も気になりますが色の変化も楽しいですね。ここからさらに経過を観察していきましょう。黒くなってしまいました・・・!黒くてグツグツしていますね。明らかに熱そうですね・・・さて一体何度なんでしょう。温度計を見てみると〜ま、まさかの100度超え!!127.9度まで上がりましたね。水と違って、こんな熱くなるんですね!びっくりです。水蒸気になった水の温度も今度調べてみましょう。