山奥で米作りから関わり、感動する日本酒造りに励む蔵元「米鶴(よねつる)」。豊かに実った米と鶴の立ち姿がお辞儀に例えられることにちなんだ感謝を伝えるお酒です。2016年に日本酒の地理的表示として初めて県単位で認定された山形県で、様々な日本酒コンテストで1958年から数えて140以上の受賞数を誇ります。【大吟醸酒】その中でも、特別に鑑評会出品酒として醸した高級酒。滴り落ちる酒の雫のみを集め、蔵人たちが手間を惜しまず細部まで手造りで仕上げた入魂の逸品。印象的な華やかな果実香、香り・味・キレが高次元で調和する、一点の曇りもないキレイでなめらかな味わいをお楽しみいただけます。《#大吟醸酒かすラーメン》で、使用させて頂いております。〈色〉〈香り〉良く、味も〈濃厚でうま味〉たっぷり。】は、おかげさまで大変なご好評をいただき完売いたしました。お越しいただきましたお客様、誠にありがとうございました。予想を上回り、夏の終わりの前に売り切れとなってしまい、お召し上がり出来なかったお客様には心よりお詫び申し上げます。大吟醸酒粕が出来上がる来春まで、お待ちください。》9月上旬、仕込みが出来次第スタートいたします。今後とも変わらぬご愛顧のほどよろしくお願い申し上げます。上回り、夏の終わりの前に売り切れとなってしまい、お召し上がり出来なかったお客様には心よりお詫び申し上げます。大吟醸酒粕が出来上がる来春まで、お待ちください。次の季節限定の〈#雪国ラーメン🍜〉は《#エビみそラーメン🍜》9月上旬、仕込みが出来次第スタートいたします。麺は札幌〈西山製麺〉から2種類直送されてます。〈醤油系〉は、細ストレート(画像左)北海道産小麦100%使用。味と香り、ツルっと食感が特徴。「ざるラーメン(夏季限定)」がおすすめ。噛めば噛むほど、小麦の甘さがわかります。渾身の一杯とこだわりのポイントをお伝えしています。お得なクーポンもついています。酒かすが無くなり次第終了になります。《#酒かすラーメン🍜》を食べて美容、健康、そしてパワーを充電してくださいネ~🎶お楽しみにぃ~(^O^)/なお、《#塩ラーメン(冬限定)》は2月29日(日)で終了いたしました❗たくさんのご愛顧をありがとうございました。始まります!どうぞよろしくお願いします。(混雑時は、ご提供時間が遅くなる場合がございます。山奥で米作りから関わり、感動する日本酒造りに励む蔵元「米鶴(よねつる)」。豊かに実った米と鶴の立ち姿がお辞儀に例えられることにちなんだ感謝を伝えるお酒です。2016年に日本酒の地理的表示として初めて県単位で認定された山形県で、様々な日本酒コンテストで1958年から数えて140以上の受賞数を誇ります。その中でも、特別に鑑評会出品酒として醸した大吟醸。自家精米にて3日かけて35%まで磨きあげ、小仕込みで醸し、袋吊りで滴り落ちる酒の雫のみを集め、蔵人たちが手間を惜しまず細部まで手造りで仕上げた入魂の逸品。印象的な華やかな果実香、香り・味・キレが高次元で調和する、一点の曇りもないキレイでなめらかな味わいをお楽しみいただけます。芸術品のような蔵元最高峰の大吟醸酒【巨匠】を、麺屋雪国の《#大吟醸酒かすラーメン》で、使用させて頂いております。(秋・冬限定)】11月30日(土)今年度の販売を終了いたします。《#色》《#香り》良く、味も《#濃厚でうま味》たっぷり。〈#ざるラーメン〉は、9月10日で終了いたします。