青い森BLOG青い森BLOG青森県に単身赴任して青森という土地の自然・食・人の温かさに感動!青森県の素晴らしさを少しでも知ってもらえるよう、県外人目線で青森を紹介しているブログです。弘前中央青果(弘果)とりんごまるかじり条例の板柳町の津軽りんご市場で、りんごの止め市が行われたそうです。(東奥日報記事07_4/28)昨年、弘前市の弘果弘前中央青果に見学に行ったのが10月、リンゴというと冬の食べものって気がしますが、半年以上もりんごの取引って続くんですね。意外と知られていないんじゃないですか?えっ、私だけ?また半年経つとりんごの取引が始まるんですね。「りんご売ってないんですか?」と訊かれます。旬の時期しか置いてないことを言うと、驚く人多いんですよね。スーパー行けば年中売ってますから。編集なんだか特殊な冷蔵庫に入れてるらしいですね。半年も摂り引き続くんでしょうね。普通に日陰に保存しておくと、どうしても油が浮いてきたり、身がカスカスしてきたりして旨くないですが、この保存技術だと取れたてみたいに旨いんですよねぇ。編集いい雰囲気です♪なんか、働いている方の姿っていいですよね。編集Re:naokoさまそういうご時世なんでしょうね。編集Re:潮騒マンさまそうらしいですね。津軽方面に聞くと「りんご冷蔵庫」なんて書かれた施設を良く目にしますモンね。昨年はいるチャンスがあったのですが、かなり寒かったです。昨シーズンはりんご豊作だったんですね。いえば台風とかの直撃もありませんでしたし。ご親戚にりんご栽培をされている方が居らっしゃるなんて羨ましいです。編集Re:miffyさま良いですよね。私も感動しまくりでした。働いている人の姿と聞いて「何処の取材?」なんて言われて「素人です」と返して顔を赤らめたこと想い出しちゃいました。編集Re:みちのく温泉マンさま今年は量を増やしたとニュースで観たような気がします。一度見てみたかったのですが、平日に取り出しているようで、現場を見ること叶いませんでした。最近は年中買えるりんごですが、やっぱり最盛期に食べるりんごは美味しいですよね。「フルーツ」だと感じさせてくれます。