鰹を沢山使った鰹出汁&和出汁の冷たいスープに、カイワレ、刻み玉ねぎ、青紫蘇、生ハム、メンマが入ります。別皿の紀州南高梅使用の鰹梅を入れると、スッキリ爽やかな味に!動物系スープのコッテリした味とは全く違う、あっさりスープです。一口食べると、口の中に鰹の風味ふわぁ〜と広がります。暑い日が続きますが、冷やしカツオそばで涼んでください。始まりました!鰹を沢山使った鰹出汁&和出汁の冷たいスープに、カイワレ、刻み玉ねぎ、青紫蘇、生ハム、メンマが入ります。別皿の紀州南高梅使用の鰹梅を入れると、スッキリ爽やかな味に!動物系スープのコッテリした味とは全く違う、あっさりスープです。一口食べると、口の中に鰹の風味ふわぁ〜と広がります。暑い日が続きますが、冷やしカツオそばで涼んでくださいー。続きを読む22日(木)祝日は営業します。NEWS本日22日(木)祝日は営業します。22日(木)〜24日(日)連休中は「刻みチャーシュー」販売します。1袋1500円(1日20袋限定)22日(木)から「冷やしカツオそば」始まります。食材が開店直前に揃うので、写真&内容は後日UPします。NEWS7月15日(木)16日(金)連休します。7月21日(水)休み7月22日(木)祝日営業します。夏の期間限定ラーメン決まりました。「冷たい鰹そば」です!現在写真の通り、素ラーメン。具材は未だ決まってません。もやし&ネギも大丈夫なんですが、新しい具材考えます。鰹のタタキ?生ハム?青紫蘇&梅肉?色々試してみます。7月22日(木)祝日〜販売予定です。本日3日(土)「蟹の味噌ラーメン」終了です。明日4日(日)〜「貝の味噌ラーメン」始まります。※売り切れ次第閉店となります。