熱湯でしらすを1分程度茹で、湯切りしたら細かめのみじん切りにしておく。鍋に400ccの水とだしパックを入れ、火にかける。だしパックをはして5回程度揺らし、弱火で沸騰後6~8分間煮出す。その後、だしパックを取り出す。(今回は大さじ4使います。........全文閲覧は「ごかんごさい会員ログイン」が必要です。ごかんごさいに入会すると400以上のレシピがご覧になれます。FacebookTwitterInstagramメールプライバシーポリシーごかんごさいサブスクサイト。