2010.11.07この記事は約2分で読めます。スポンサーリンク自家製酵母のパンのレシピを読みまくっていた時期がありました。最初は、チャレンジするつもりもなく1冊手に取り、それから面白さがわかってどんどんと。ウエダ家さんのレシピ本とは、ある程度、自分のなかでレシピが定着したあとに出会いました。酵母つくりは進みますが、パンに使うとき発酵ための時間は少ないです。スパイラル、ミニ角食パン。【みかん酵母】・・・親子まるパン、ブリオッシュ、スコーン。【りんご酵母】・・・切りっぱなしのパン、ミニまるパン。【トマト酵母】・・・スコーン、クリスピーピザ、クラッカー。【いちご酵母】・・・蒸しパン、ワッフル。豚肉のぶどう酵母シチュー、秋野菜のソテー柿酵母ソース、洋梨酵母とミントのスープ、鯛のみかん酵母蒸し、トマト酵母の豆腐マヨネーズなど7レシピ。パンだけでなく、料理のレシピがあるのも有難いです。柿酵母のレシピも挑戦しやすいです。オイル、スパイス、ハーブで作る大人のクッキー。電子レンジレシピスポンサーリンクスポンサーリンクはに。こちらの本は粉末の『ホシノ天然酵母パン種』が使われています。『ホシノ天然酵母パン種』は製菓製パン材料店で手に入ります。Review:ライターはに。スイーツのレシピ本、パンのレシピ本、簡単レシピ本、アレルギー対応のおやつレシピ本など、表紙だけでまたは開くだけでもワクワクドキドキ、テンションがあがります!はに。犬用ケーキレシピ月子カフェ米粉おやつレシピバレンタインレシピaboutサイトについてライターについて応援(giftee)お問い合わせタイトルとURLをコピーしました。