知ることこそイタリアワインを知ること5月にお届けする品種は「ジビッボ(白ワイン3本)」です。今ならテキストのバックナンバー1年分プレゼント!!過去のテーマ品種の例・・・フラッパート/ナシェッタ/カナイオーロ・ネーロ/リボッラ・ジャッラ/ピニョーロ/グリッロ/ランブルスコ/ヴェルデカ/ガリオッポ/グレケット/カンノナウ/ネロ・ダーヴォラetc...(お申し込み月から過去12ヶ月分となります)※プレゼントご希望の方は、お申し込み時「12ヶ月継続確約コース」を選択ください。途中解約の場合、バックナンバー12冊分の料金(6,600円)をご負担いただきます。毎月テーマ品種にそって1~4本のワイン+資料をお届け月額10,500円(税込11,550円)土着品種研究会に申し込む現地取材に基づき、土着品種の情報をお届けします。土着品種ワインとお料理とのペアリングを知りたい方ひと通りワインを勉強したもののイタリアの土着品種は苦手と感じている方プロのワイン従事者として、よりクリアにそれぞれの土着品種の特徴を把握したい方イタリアワイン土着品種研究会とは?テーマ品種のワインと品種の特徴や歴史について掘り下げた資料を、毎月指定のご住所にお届けいたします。お届けするワインはテーマ品種により1~4本。Hayashi輸入ワインに加え、日本で流通している他輸入元のワインもセットにしてお届けいたします。イタリアワインの土着品種とは?土着品種とは、一般的に、その土地で生まれ育った固有の遺伝子型をもつ品種のことを指します。2,000種を超えるとも言われているイタリアの土着品種。南北に長いイタリアの国土、海と山に囲まれた地形、多様な気候、全20州の国全土でワインが造られているという唯一無二の環境がその土着品種を育んできました。それぞれの地域がもつ複雑な長い歴史と独自の文化がマイナーで作付けの少ない土着品種を守り抜いてきました。それゆえ、イタリアワインは複雑でつかみどころがありません。その「多様性」こそがイタリアワインの深遠なる魅力なのです。月のテーマ品種ワイン1~4本テーマ品種のワインサンプルを十数本集め、毎回「ワイン選定委員会」においてプロのテイスターたちがブラインドでテイスティング。その中から、厳選したワインをお届けいたします。勲氏の書き下ろしコラムは必読!また、シニアソムリエ若原美紀氏のテイスティングコメントと品種分析に加え、品種の歴史や特徴、栽培エリア、さらにはおすすめのペアリングがまとめられた充実の内容。毎月テーマ品種にそって1~4本のワイン+資料をお届け月額10,500円(税込11,550円)土着品種研究会に申し込むお届けラインナップ1月チェザネーゼ修道士によって守られ、いまも残るラツィオの土着品種。HERNICVS2月ファヴォリータヴェルメンティーノやピガートと遺伝的に同一とされているピエモンテの珍品種。Brut5月ジビッボアフリカ由来と言われる白ブドウ品種。Vandalo7月アスプリーニオ超マイナーな土着品種がまだありました!生き生きした酸味が特徴のため、主に発泡性の白ワインがメインだとか。DRENGOT8月ボンビーノ・ネーロプーリア州が誇るロザートを生み出す、いま大注目を浴びている品種を分析!華やかなでエレガントなワインをお届けします。Hayashi輸入ワインのみならず、他輸入元のワインも厳選してお届けいたします。お届けするワインは一部変更になる場合がございます。毎月下旬のお届けとなります。コースは自動継続となり、月ごとの決済となります。お客さまの都合でいつでも解約は可能です。お申し出いただいた翌月からの停止となりますので予めご了承ください。お問い合わせからメール、またはお電話にてカスタマーサポートまでご連絡ください。多くの品種を試せるこの企画はイタリアワインならではイタリアの土着品種は多様なので、生真面目な人は「どこから始めればいいか」と途方に暮れてしまいます。実は体系的に取り組む必要などありません。それぞれの品種が独自の個性と魅力を持っているので、どこから始めてもいい。気に入った品種があれば、それをもっと深く掘り下げて飲んでみればよいのです。重要なのは様々な品種に触れてみて、自分の琴線に触れる品種を見つけること。イタリアワイン向けの企画といえます。勲氏プロフィール1983年~1989年までローマの新聞社に勤務。2004年から10年間エスプレッソ・イタリアワインガイドの試飲スタッフ、ガンベロ・ロッソ・レストランガイド執筆スタッフを務める。2013年グランディ・クリュ・ディタリア最優秀外国人ジャーナリスト賞受賞。2014年“イタリアの星勲章”コンメンダトーレ章をイタリア大統領より授与。向き合うことで個性がハッキリ見えてきます世の中にはいろいろな個性の人がいて、本当に面白いなぁと思います。人の数だけ個性があり、人との付き合いには飽きることがありません。2,000種以上あると言われるイタリアの土着品種、その個性はさまざまで、まるで人のよう。それぞれにじっくり向き合うことで、その個性がハッキリと見えてきます。土着品種を理解すれば、イタリアワインがぐっと身近になるでしょう。毎月テーマ品種のワインを十数本集め、選定委員がテイスティング。その分析結果とともに、ワインもお届けします。美紀氏プロフィール日本ソムリエ協会認定ソムリエ・エクセレンス。イタリアワイン・ベスト・ソムリエ・コンクール優勝。現在は丸ビル36階のイタリアン「アンティカ・オステリア・デル・ポンテ」にてソムリエを務める。ワイン誌でのテイスターやライター、ワインスクールやセミナーでの講師、さらには声優・ナレーターとしても活動する東京大学農学部卒の異色ソムリエ。土着品種研究会は、葡萄品種毎の特徴だけでなく、その歴史やワインと料理との相性までじっくりと丁寧に紹介されている所が魅力的♡学びと愉しみが詰まってます。ヴィーノ・ハヤシさんだけでなく様々な輸入会社さんからの選りすぐりのワイン達が毎月届くなんて。優子様・女性)同じ品種でも個性の違う選ばれたワインと、秀逸なテキスト。冒頭のコラムで産地の空気を感じながら、歴史から品種分析までまとまっていて写真が多いのも嬉しい。品種の個性を印象深く体験できて、マイペースで学べる。知子様・女性)毎度そのイタリア土着品種の多様性に驚かされっぱなしです。それも送られてくる厳選されたワインが素晴らしいからに他なりません。特徴的な香りや味を堪能するもあり、造られる場所の気候や地形、造る人、現地でどう飲まれているのかに想いを馳せるのもあり。淳様・男性)星の数ほどあるイタリアの土着品種を単一品種で醸造した時の個性の豊かさを、その品種の特徴を丁寧かつコンパクトに纏められたテキストと共に体験できる、唯一無二の企画。毎回厳選された複数のボトルが届くので、つくりてのポリシーで更に異なる表情を見せることと、同時に変わらない特徴を持つ部分があることも体験できるところが魅力です。田辺礼子様・女性)Q&Aお申し込み期限はいつまでですか?お申し込み期限はございません。ご希望の月からいつでも開始できます。お申し込みいただいた月より自動継続となります。どのようなワインが届きますか?テーマ品種の赤、白、ロゼ、泡のいずれか1~4本をお届けします。Hayashiお取り扱いのワインのみならず、他輸入元のイタリアワインもセットしてお届けいたします。月によりお届けする本数は違いますが、合計で小売価格8,000~10,000円程度のアイテムをセレクトしてお送りいたします。初心者で不安なのですが内容はどの程度でしょうか?付属する資料はワインについてひと通り学ばれた方向けです。イタリアワインを学ばれる方には、まず全12回コースの『イタリアワイン通信講座』をおすすめいたします。毎月いつ頃届きますか?毎月下旬(25日以降)のお届けとなります。お申し込みいただいた月から、毎月配送となります。お申し出いただきますと、お届け日、時間指定も可能です。解約の方法を教えてください。コースはお客さまの都合でいつでも解約は可能です。お申し出いただいた翌月からの停止となりますので予めご了承ください。WEBサイトのお問い合わせフォーム、またはお電話にてカスタマーサポートまでご連絡ください。支払い方法について毎月11,550円(税込)のお支払いとなります。お支払方法は、代金引換・クレジットカードからお選びいただけます。代金引換の場合でも手数料はかかりません。(分割払いは選べませんので、ご了承ください)。不定期で家を不在にすることが多いのですが、お届け日を指定できますか?日時変更には締切がございます。お届け予定日の1週間ほど前にメールでご案内致しますので、期日までにマイページ内のお問合せよりご連絡ください。万が一ご希望に添えない場合はメールでご返信させていただきますので、弊社からのメール(support@vinohayashi.com)が受信できるよう、あらかじめメールアプリやソフトの設定をお願いいたします。領収書の発行は可能ですか?領収書は発行可能です。お申込みの際に備考欄に領収書をご希望と入力いただき、宛先と但書のご希望をお知らせください。今ならテキストのバックナンバー1年分プレゼント!!過去のテーマ品種の例・・・フラッパート/ナシェッタ/カナイオーロ・ネーロ/リボッラ・ジャッラ/ピニョーロ/グリッロ/ランブルスコ/ヴェルデカ/ガリオッポ/グレケット/カンノナウ/ネロ・ダーヴォラetc...(お申し込み月から過去12ヶ月分となります)※プレゼントご希望の方は、お申し込み時「12ヶ月継続確約コース」を選択ください。途中解約の場合、バックナンバー12冊分の料金(6,600円)をご負担いただきます。お申込み月に発行の号から開始となります。コースは自動継続となり、月ごとの決済となります。お客様都合でいつでも継続停止可能です。お申し出いただいた翌月からの停止となりますので予めご了承ください。コースについて12ヶ月未満で解約された場合、特典のバックナンバー代金(6,600円)をお客様にご負担いただきますので、予めご了承ください。12ヶ月目に退会申告がない場合、13ヶ月以降も自動継続となります。入力を省略する(当サイトで購入したことがある方)下記項目にご入力の上、先にログインしてください。全て入力されています。下記お客さま情報を全てご記入いただき、お申し込みボタンをクリックしてください。数字のみで続けて入力してください。文字)ショップからのお知らせを受け取る。20歳未満ではありません。