九段下【トルッキオ】などで経験を重ねたシェフによるパスタとワインが中心のイタリアンを、カジュアルに味わうことができます。ベーコンとキャベツのペペロンチーノ2018.03.06.皆様こんばんわスタッフのIkkiです!本日の賄いコーナーを始めさせて頂きます。本日ご紹介させて頂きますのは「ベーコンとキャベツのペペロンチーノ」です!ベーコンと言えばかなりポピュラーな食材で皆様も自宅などで目玉焼きと一緒にとかパスタに入れてとかスープに入れたらとかなり日常に溶け込んだ食材だと思いますが、その発祥はどこだったのでしょうか!発祥は何と紀元前のヨーロッパで海賊達が塩漬けにした豚肉を保存食として船に積み込んでいて誤って湿った巻きで燻製にしてしまった所出来上がったのがベーコンの発祥だと言われております。日本に伝わったのは幕末の辺りだったそうで何とも長い旅路でした、それにしてもカリカリのベーコンってパスタにピッタリですよね!歴史の旨みを感じます。美味しく頂きました!ご馳走様でした。Keiにて皆様のご来店お待ちしております。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。