›ブログブログサイト管理人のブログです。コピ・ルアック入荷しました。完熟した珈琲チェリーのみを食べるジャコウネコが排出した珈琲の種子を洗って採取した希少な珈琲です。結果的に完熟豆のみで出来上がり、さらに体内酵素の働きで独特の風味がでます。非常にフルーティーで、香り高いアロマと上品な味わいを楽しめます。少量入荷のため早い者勝ちです。ホームドミルクとエスプレッソ、相性のいいアーモンドシロップとチョコレートを加え仕上げに口当り滑らかな生クリーム、アーモンドローストをふりかけた秋にぴったりのアレンジラテです。