2021.09.16さー今回はパスタの試作しているところを少しお見せします。玄米パスタを制作中なのですが、いろいろなソースとの相性はどうなのか?けっこう重要です。PEACH(https://twitter.com/cafepeach)です!ではさっそく、クリーム系から!豆乳100%です。豆乳クリームではなく、無調整豆乳です。具材を焼き目が付かないように炒めて、粉を振りました。粉は、もちろん玄米粉使ってます。具材と粉を混ぜ合わせてから、豆乳を投入笑ホワイトソース作る要領と一緒です。完成がじゃん!無調整豆乳でのパスタつくりは初めてでしたが、うまくいきました!味もわるくないです。美味しくなる余地はありますね。さ、次行きますよ!フレッシュトマトのパスタです。トマトを湯剥きします。4つのトマトを8等分くらいに切って、フライパンで炒めてゆで汁入れて煮詰める。こっちもわるくはないです。相性的には小麦粉の方に軍配が上がりそうです。玄米パスタの改良版1.1と1.2が出来上がったようなので、また試そうと想います。本日もあなたにとって素敵な1日でありますように。PEACH(チーズケーキ工房ピーチ)』へ。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。