L備考:求める糖度になったタイミングで、アルコール96%のグレープスピリッツをアルコール18%になるまで足してアルコール発酵を停止させます。ワインを畑違いとヴィンテージ違いで分けたまま、900-5000Lの大きい古カスクで熟成させたのち、ブレンドしてさらに最低5年は熟成させます。Note/テイスティングノート赤褐色の外観です。熟したネクタリンにプラムやダークチェリー、ドライレーズンがしっかりと香ります。口の中にいれると薔薇の花束のようなフローラルさやジンジャー、キャラメルやアーモンドのニュアンスも感じます。バニラアイスとともに楽しみたい甘口です。Ltd.TELTwitterFacebookInstagram。