ドサイを食べて食欲増進。ドサイを食べて食欲増進。765安くてうまい日曜営業パリ10区2014-06-05インド系のお店が多く集まっている北駅周辺。そこにこの春オープンしたてのピカピカの南インド・スリランカ料理店。店内には象の顔を持つ神様の置物や、お香の香りはなく、まぶしすぎるくらいの健康的な雰囲気。徹底的に掃除が行き届いていて、清潔感にあふれているのが嬉しい。この店でぜひ試したいのは、米粉とレンズ豆の粉で作る「ドサイ」。それがたったの3.5€。ほのかに酸味の香るこのドサイを、サンバールと呼ばれる野菜のスープと2種のソースと共にいただく。このスープはまろやかだけど、隠れた辛みがじんわりと広がり、気がつけば首筋に汗が伝い落ちる。するような暑い日には特に、食欲増進と食後の清涼感が味わえる。こちらも南インド、ケララの名物。うすーく延ばした小麦粉の生地に、インド料理には欠かせない「ギー」と呼ばれる溶かしバターの上澄みを、生地に練り込んで焼き上げたもの。どんなソースにも合いそうだが、ヘルシーに豆類を中心とした3種のソースがついた、5€の「アベック・レギューム」で。ドサイもパロッタも軽めなので、注文してから揚げる、でき立てのサモサやバジなども取ろう。絶品のエビカレー(6.5€)を注文すれば、満足間違いなし。ご存知のように、インドでは左手で食べ物に触るのは大変お行儀が悪いことなので、頑張って右手だけで食べるか、ナイフとフォークでスマートに。01.4034.399112h-22h30。Fung|パリでは珍しいマレーシア料理を試してみた。Cafe|英国風インド料理のブランチをチェック。Food|バンコクの屋台を思わせる手軽に本格タイ料理。SANTAL|ベトナム料理の繊細さを味わう。定期購読をしませんか?オヴニーの発行は毎月1日(年間12回)。定期購読はいかがですか。お近くにオヴニー配布場所がない方にも便利です。お申し込みいただいた方にはもれなく、オヴニーのオリジナルバックを差し上げます。password?パスワードをお忘れの場合、OVNINAVI.COMに登録したE-mailアドレスにパスワードをお送りします。登録E-mailアドレスを入力してください。annonces映画読者プレゼント連載コラム語学学校おすすめ#RestezChezVouscovid-19最新記事#おすすめ大統領選2022リールPROのプロフィール私の越境物語日本が好きなフランス人日本人シェフ音楽ウクライナEUカンヌ映画祭connaotre_topPR#カンヌ映画祭南仏#connaitre_topvivire_top展覧会エコロジー#スト情報マラソンランニング年金改革表紙サンカンタンリヨンボルド。