中村俊介》が、山陰沖で水揚げされた新鮮なホタルイカの魅力を広めるため、WEBサイトや店頭にて2023年4月17日(月)〜5月7日(日)ホタルイカ投票&食べ比べキャンペーンを実施いたします。鳥取県内で毎年100トン程度水揚げされるホタルイカ。2月〜5月に水揚げされるホタルイカは、茹でて酢味噌と合わせて食べられることが一般的で、季節限定の味として楽しまれています。ホタルイカ丸ごとそのまま素干しにすると濃厚な味わいを年中楽しんでいただけます。このホタルイカの魅力をより多くの方に知っていただくためにキャンペーンイベントを企画いたしました。@t_marunaka(Instagram)、@matsubaganishop(Twitter)にて発表。ホタルイカはもちろん、夏は白いか、岩牡蠣、冬は松葉がになど鳥取の魚介類のおいしさを皆さまへ、楽しくご案内できるよう日々邁進しています。素干しホタルイカについて山陰沖で水揚げされるホタルイカは、小振りではありますが、プリプリした食感がと上品な甘みが特徴です。中村商店では、ホタルイカを当店の大きな釜で茹で上げて販売するだけでなく、新鮮なホタルイカを低温でじっくりと素干ししています。調味料などで味付けはしていません。軽く炙ることで香ばしくなり、肝の濃厚な旨みに夢中になる方も多いです。日持ちもしますので、1年を通してホタルイカを楽しんでいただけます。中村商店について1926年創業の鮮魚仲買業。季節や気温、漁獲量で日々変動する魚の良し悪しは、単に高い・安いという価格の基準だけでは計れません。毎日のように港へ入ってセリ場へ立ち、鮮度が良いモノ・調理をして美味しくなるモノを四半世紀にわたり培った目を利かせて競り落とし、地元はもちろん、全国のお客様に新鮮でお得な商品をお届けしています。9:00~16:00駐車場あり本プレスリリースは発表元が入力した原稿をそのまま掲載しております。プレスリリースへのお問い合わせは発表元に直接お願いいたします。キーワードホタルイカ、あなたはどっち派、投票、食べ比べ、キャンペーン、鳥取、賀露このプレスリリースには、報道機関向けの情報があります。プレス登録ログインプレス会員登録を行うと、広報担当者の連絡先や、イベント・記者会見の情報など、報道機関だけに公開する情報が閲覧できるようになります。〝松葉がにの初競り(11月7日)〟を無料ライブ配信。