2016/06/11韓国の代表料理と聞かれれば、「キムチ」って答える人が多いのではないでしょうか。いうかキムチしか思いつかない人も多いのではないのでしょうか。そんな韓国人が誇るキムチですが、実はキムチは日本人である豊臣秀吉がもたらしたと言っても過言ではないのをご存知でしょうか。スポンサーリンクキムチは単なる漬物だった朝鮮出兵までは、実は朝鮮人が言うキムチは単なる漬物でした。これがキムチと呼ばれていました。これは単なる漬物ですね。朝鮮人にとって、キムチとは白菜の漬物だったのです。豊臣秀吉が朝鮮に辛子をもたらした朝鮮出兵の際に、豊臣秀吉は唐辛子を朝鮮に持ち込みました。その唐辛子の原産地は中南米と言われています。持ち込まれた当時は、朝鮮では日本の辛子ということで、倭辛子と呼ばれていました。朝鮮人が言うキムチが普通の漬物から唐辛子の漬物へそこで辛いものが好きな朝鮮人は、秀吉が持ち込んだ辛子と漬物を組み合わせました。その辛子と漬物を組み合わせたものが、庶民に普及して、いつの間にかそれがキムチとして認識されました。秀吉の功績により今のキムチが誕生した秀吉が唐辛子を朝鮮に持ち込まなければ、今のキムチは誕生しなかった訳です。これは紛れもない事実です。唐辛子がなければ、キムチは普通の漬物だったのだから。スポンサーリンク韓国人にこのことを言ってみた私がロンドン留学していた際に、韓国人の友人にこのことを話したのですが、彼は一向に認めませんでした。学校や親から、キムチは韓国人の文化だと教わったのでしょう。韓国人は意外とキムチにプライドを持っていたりするので、あまり言わない方がいいのかもしれませんね。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。