今も昔も愛される静岡生まれの焼き菓子。8の字カクゼン桑名屋その名の通り「8」の字の形が特徴の静岡生まれの焼菓子。原料は小麦粉・砂糖・卵というシンプルなもの。香ばしく軽い口当たりの素朴な味わいに、昔から食べているというファンも少なくありません。家庭でのおやつや手土産として、また、末広がりの縁起のよさを連想することから、贈り物としても親しまれています。「8の字」の前身となったのは、昭和初期に静岡市周辺で作られていた「めがね」という焼菓子。小麦粉と砂糖から作られる素朴なお菓子でした。戦後、桑名屋が「めがね」の製造を正式に継承、原料に卵を加えるようになります。昭和40年には商品名を「8の字」に変更。量り売りから袋入での販売に変わるなか、焼き上がりの堅さなどが改良され、現在まで愛されるお菓子として続いてきました。《1》美味しい《2》昔から食べている《3》懐かしい8の字(はちのじ)クッキーの愛称で多くの市民に親しまれてきた銘菓が認証されました。今も昔も変わらないシンプルな味です。昔はCMとかなかったけどなんか知ってる。普段はおやつにとして食べますが主には手土産として県外の方に渡しています。素朴な味だからこどもにも安心して食べさせることができますし、お土産にも安心して渡せます。毎年プレゼントにプラスして8の字を贈っています。小学校の時は本当によく食べていましたし、おばあちゃんの家に行くとよく食べてました。県外の友人が数字の8が大好きな子で、毎年誕生日プレゼントにプラスして贈っています。