漁師直送!漁吉丸のイキな漁師と魚たち漁師直送!漁吉丸のイキな漁師と魚たち四国の西南に位置する愛媛県宇和島市より。水揚げ直後の鮮魚を、漁師が自ら直送販売しています。鮮度抜群の鮮魚をご堪能下さい。カイワリはメッキアジカイワリはメッキアジ2017/09/2521:15漁師直送の鮮魚情報コメント(0)トラックバック(0)宇和島では、これをメッキ、もしくはメッキアジというんですけど、関東ではカイワリというらしいです。まあまあのサイズが獲れます。これを塩焼きにしたら、お皿からはみ出してしまいました。メッキ(カイワリ)は脂が多いので、焼くと香ばしく、刺身も脂の甘みと旨味があって美味しいですよ。季節によって獲れる鮮魚は、魚種も大きさも違ってきます。画像を参考にしてください。漁吉丸が漁獲した鮮魚を嫁が調理した魚料理です漁師直送で魚をお取り寄せ早朝水揚げした魚を午前中に発送します。発送日は、あくまでも予定日です。天候や都合により変更になることもあります。交通事情により到着が遅延する事もご考慮の上ご注文下さい。ご注文&お問い合わせはメールフォームをご利用ください。メールフォーム鮮魚や価格の質問など、お気軽にお問い合わせください。