2015.01.04揚げ物レシピのコツレシピ唐揚げ揚げ物クリックで応援してもらえると嬉しいです♪こんにちは、鳥の唐揚げ大好き、ブロガーのユキです。鳥の唐揚げ好き歴=年齢!(まぁ、揚げ物全般好きなんですが)の私。唐突ですが、自信を持って言い切ります!揚げ物をするなら、絶対にフライパンがおすすめ!良くある揚げ物専用の鍋を使用するのも良いですが、個人的には絶対的にフライパンをおすすめします♪なぜ揚げ物専用鍋よりもフライパンの方が揚げ物に向いているのでしょう?今回の記事では、その理由をできる限りわかりやすくまとめました。揚げ物をカラッと揚げる基本!半身浴が簡単!少量の油でも揚げることができる特にお勧めのフライパンって?フライパンで揚げ物!まとめ揚げ物をカラッと揚げる基本!半身浴が簡単!唐揚げのポイント!半身浴フライパンをお勧めする一番の理由は、これだと言い切って良いでしょう。『ベタベタになっちゃった。『衣がなんだか油っぽい。『サクッとカラッと揚がらない。以上がほとんどです!揚げ物を上手に仕上げるポイントは何と言っても、揚げている食材の「半身浴」。これがフライパンだと簡単にできるんです!こちらの『唐揚げは少量の油で作ればベタベタしない!フライパン1つで簡単に!』の記事で、実際の調理方法を紹介していますが、フライパン自体、鍋に比べて高さが低い作りになっているので、自然と食材が半身浴状態になります。料理に最適!こんにちは、鳥の唐揚げ大好き、ブロガーのユキです。鳥の唐揚げ好き歴=年齢!(まぁ、揚げ物全般好きなんですが)の私。唐突で...syokunotoriko.com2021.05.30少量の油でも揚げることができる少量の油でOK揚げ物というと、油を大量に使わなくてはいけない。いうイメージをお持ちの方も多いかと思います。上記で説明しているように、フライパンで調理する際は、半身浴状態のまま揚げていけますので、少量の油で調理が可能となります。新生活www.amazon.co.jp【8年使って本音レビュー】ドイツの鉄製フライパン『Turk』こんにちは!料理大好き、調理器具も大好き!な、ブロガーのユキ(@syokunotoriko)です♪突然ですが、皆さんは調...syokunotoriko.com2022.10.30かれこれ7年位使用していますが、、未だに現役で頑張ってくれています。何と言ってもこの深さが絶妙なんです!フライパンで揚げ物!まとめ唐揚げを例として説明すると、油に浸っていない上部半身部分から、鶏肉の水分が気化していく為、カラッと揚がりやすいです。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。※サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。目次(サイトマップ)ホーム検索トップサイドバータイトルとURLをコピーしました。