パーマカルチャーとは、自然にも人にも負荷をかけずに全てが循環していくような、生活やシステムをつくるための手法です。食・レシピお客さんの作った煮物がとてもおいしかったので、ご紹介します。ヤーコン、ごぼう、にんじん、しょうがを細かく細かく刻んで、(すりおろすのでなくみじん切り)みりんとしょゆで煮ます。食べた感じ、ごま油も入っている...2008-12-06丸森でピザ、日時決め仕事えと。先日書いた「丸森でピザ」の件で皆様に、決起集会...ぢゃなくて交流会のような、どうして行こうかという参画メンバー自己紹介のような会をもとうと思います。12月は、さすがに無理でしょうから1月にします。いつにするかというのが大問...2008-12-05お客さんから2「いつもありがとうございます。私がメールする時はいつもお願いばかりなのですが、生姜を追加注文はできないでしょうか?初めて食した時は驚きでした。いままでの生姜は何?と思ってしまいました。今回二回目が入ってきたので早速うす揚げを買ってきました...2008-12-02エコバッグで共生を仕事ごみ袋案から、エコバッグへなんというか、途中経過の羅列の続きです。先日、デザイナーさんと、エコバッグの緩やかなはなしでお会いしました。11/291時就寝6時起床野菜の調整イベントの最終調整両方とも途中にて家を出て、配達をしつつ仙台のレストランへへ。シェフとの打ち合わせ。ごみ袋で配達の件ですが準備に、なかなか手間取っています。レシピ米粉料理教室イベント『なんとか』『かんとか』、終わりました。参加いただいたみなさんありがとうございました。米粉の特質、米粉の長点少しは伝わったでしょうか。いたときなんでも刻む「刻み食」というのに疑問をもっていました。柔らかく食材を食事にするのでなく。それでもさらに、もっと、先に行くと入れ歯なしの「ミキサー食」になります。みためなんでもいっしょ。いうか、標準セット以上の方には続けています。迷いつつ、来週の野菜を組み立てる金曜日の夜中。今が一番おいしいとき。生産者もぼくも、いま食べてほしい。1-毎週少し前から配達するようになったお客さんから野菜の感想メールをいただいています。-なかなかお返事が書けないのですが、ここに載せることを承諾していただいたのでほとんど原文のまま、抜粋してアップします。食・レシピ遅くなりましたがクリスマスケーキ企画です。今度のクリスマスケーキ、迷っていましたらぜひ、TAROやおやにご注文をお願いします。食・レシピおせちをきっかけにして緩やかな出会いがありまして「おせち企画」が、ふたつ進行しています。Flöte」(パンフレーテ)さんにオリジナル「おせち」をお願いして作ってもらうことになりました。生産者お米生産者さんとは限りなくいろんな話をしてしまいいつの間にかなんだか大事なことが雑談で決まっていたりします。きのうは、米粉の話をさらりと。他、ご要望に応じて苦手なものは他の野菜に入れ替えたり、追加注文可能です。ブログを報告する引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。