タバスコ、唐辛子、わさびなんかもそうですね。負担がかかるので少し楽しむくらいが良いかと思いますけど。Dr.大友カレー粉はどうですか。Dr.川村カレー粉も摂り過ぎてしまうと腸に負担がかかってしまうかなと思っています。Dr.大友じゃあ激辛にしないでカレー風味ぐらいの辛さにしておくべき?Dr.川村そうですね。楽しむ程度でいいんじゃないかなと思います。あとは、料理する上で油っぽ過ぎるものはよくないって話がありました。大腸がんの人はどんな油、使ったらいいですか?Dr.川村のおすすめの油は何かありますか。油も摂りすぎや脂肪分はあまりよくありません。言うならば、オリーブオイルとかえごま油などの油を使われるといいのではないかなと思います。僕の患者さんとかでも、マーガリンどうなの?とか言う人もいますけど、どうですか。Dr.川村マーガリンなんかもそうですね。トランス脂肪酸の問題も色々ありますので、少量ならいいと思いますが摂りすぎないこと。マーガリンよりはバターの方がいいんじゃないかなと思います。Dr.大友いい機会だからもうオリーブオイル!イタリア人みたいにオリーブオイル塗るような感じにしてしまってもいいかも知れないですね。Dr.川村そうですね。使い過ぎなければいいかなと思います。ありがとうございます。取り入れた新しい統合医療をベースにした診療で著名人にもファンが多い。最先端の西洋医学に通じている一方で、「鍼治療の魔術師」と呼ばれるほど鍼治療の名手で東洋医学にも造詣が深い。ワインと健康食の愛好家しても名高く、ボルドー、ブルゴーニュ、シャンパーニュのワイン騎士団から名誉ある「シュバリエ」を叙任されているほか、料理芸術や食の楽しみといった価値感を共有する美食家が集う日本ラ・シェーヌ・デ・ロティスール協会の「オフィシエ」でもある。治療、看取りまで’をモットーにどんな時も患者さんの心に寄り添える医師を心がけています。