diaryニッポンに、ボブのおうちが出来ました。続きを読む平焼きアップルパイは、さっぱり軽めのアップルパイ(*^_^*)先日のYouTubeライブで作りました。これまでで最高の平焼きアップルパイが焼けました.゚+.(・∀・)゚+.ライブで作ると「最高の出来」になる確率高し。私は本番に強いタイプ?いえ、いえ、みなさんの応援のおかげですヽ(≧∀≦)ノおいしくて簡単なアップルパイ、作ってみてね。続きを読むナポレオンパイ。最近は(?)、イチゴのミルフィーユと呼ぶらしい。久しぶりのケーキ作りは、娘のバースデーケーキ。毎年、イチゴのケーキを作るのが定番。誕生日の1週間前に、「今年はフレジエにしようと思う」と娘に言ったら。「うーん」と鈍い反応。本人の希望は、「イチゴのミルフィーユがいいかな~」ということで。久しぶりにパイを折るのもいいね、というわけで、すんなりミルフィーユ。続きを読む1月6日はエピファニー。フランスの伝統菓子ガレットデロワを食べる日。毎年、同じように、私はガレットデロワ風アップルパイ。これはもうしかたがない。大勢で切り分けて食べるんじゃなくて、基本はひとりでちびちび食べるから、フェーブもなし。続きを読むメリー・クリスマス!毎年、クリスマスには小さなお菓子を作って、会った人にプレゼントするのが私のならわし。名づけて、「クリスマスに私に会ったらハッピー!」活動.゚+.(・∀・)゚+.今年のお菓子は、「風車のお菓子」ことヨウルトルットゥ。前記事で紹介したレシピよりやや小ぶりに作って、個包装。ペーパーナプキンをカットして、一緒に入れると、クリスマス・ムード満点。そのひとつが、アップルパイを焼いたとき。焼き立てがほどよく冷めた頃――そんな最高のタイミングでサクサクパイを食べられるのは、手作りだからこそ。友人宅での食事会用に焼いたから、紅玉リンゴの味つけも友人好みに酸味を効かせた。市販のアップルパイがこんなに甘酸っぱかったら、買った人はびっくりしちゃうと思う。続きを読むNextmarin手作りパンとお菓子と穏やかな幸せ。子供が巣立って、ひとり暮らし。季節を感じるおいしいごはん、家庭菜園、DIY。おうち時間の趣味で、毎日を楽しんでます😊レシピと暮らしを動画にして、YouTubeで配信しています。心ととのう手作りVlogが、みんなの癒しになりますように。テーブルフォト・料理動画・料理コラム・料理教室など、メールフォームでお問い合わせください。娘と、娘の旦那さまと、その子供たち(MG1とMG2)。息子と、息子の奥さま。本業は英語の本を訳すこと。本ブログの記事・画像の無断転載は、固くお断りいたします。