料理教室2019年6月28日(金曜日)本日6/28(金)今年度最初の料理教室を開催いたしました。令和初の台風の翌日、台風一過で晴れれば良かったのですが、あいにくの雨の中ご参加いただいた皆様、ありがとうございました。今回は「腸内環境を整えよう」をテーマに食物繊維豊富なメニューを、紹介していただきました。あじさいご飯はまさにインスタ映え!!彩りが良く、もち麦の利用で食物繊維たっぷり。紫キャベツでご飯があじさい色になりました。素晴らしい!本日のメニューで1日に必要な食物繊維量の半分以上摂取できます。こんにゃくで作った「わらびもち」も絶品でしたよ♡ごちそうさまでした。次回の料理教室は10月11日(第2金)を予定しております。皆様のご参加をお待ちしております。Closed2019年6月26日(水曜日)先日大学時代の友人と食事へ行きました。卒業後も定期的に食事へ行ったり、旅行へ行ったりする仲です。優柔不断な私と友人はお店を決めるのにも時間がかかります。デパートの上のレストラン街などはいつも2周はしていました。最終的に残ったお店を選んでいたような気がします(笑)昔はかわいらしいおしゃれな食べ物を選びがちだった私たち。現在でいう「インスタ映え」のお店といったらいいのでしょうか。今回優柔不断の私たちが迷わず即決して入ったのが干物を焼いてくれるお店。食のチョイスがしぶくなったね~わたしはホッケを、友人は金目鯛の干物を。大きい!とにかく大きい!塩加減が絶妙で身はふっくらしてて噛むごとにおいしさが広がっていきました。ホッケ食べるのなんて何年ぶりだろ~~~~家で干物を焼くことなんてないので久しぶりに食べれて幸せでした。Closed釣り2019年6月20日(木曜日)先日息子が浜名湖で船上での釣りに初挑戦してきました。私は釣果は期待せず楽しんできてね~と朝2時に送り出しました。夕方帰宅した息子は真っ赤に日焼けした顔で発泡スチロールの箱を差し出して・・・。(写真が気持ち悪くてすみません)ヒラメが1尾、マゴチが3尾!!大漁だったらしく、現地でも食べきれずに持ち帰ってきました。意を決して、ネットとにらめっこ、普通の包丁で格闘すること数十分・・・マゴチは刺身に、ヒラメは塩焼きに美味しくいただくことが出来ました。今度は捌く技術も教えてもらってきてねと思う母でした。Closed琵琶2019年6月17日(月曜日)こんにちはazukiです。雨音の表現は沢山ありますね。日本人の感性の豊かさを感じます。今はじとじととする梅雨の時期ですね。家の中で過ごすことも多いですが、なにか楽しいことないかと探していました。そんな時に友人から琵琶の収穫の声がかかり雨の中早速行って参りました。前日からの、ぽつぽつした雨をよく吸収し、少々水っぽくなっていましたが、採れたての琵琶をその場でいただきました。美味しかったです!春、自分でカバーを掛けた琵琶が育っているのが嬉しい。収穫作業中に雨は止みましたが、なかなかの労働力。1-2時間で終了し、あとはのんびりと過ごし帰ってきました。秋に剪定のお手伝いをさせていただきたいと思っています。