素子2017.04.17《イベントレポート》薬膳料理教室4月16日(日)埜の蔵にて国際薬膳食育師のいしざきかずこさんを講師にお招きして、「春を感じる和漢膳づくり」と題して薬膳料理教室を行いました。・和漢膳茶まずはゼリー作り。ゼリーを冷やし固めて、スープを煮込んでいる間に薬膳についてのセミナー。薬膳料理とはという話から日本の食事情、日本人の体質に合った食材や薬膳食材を使った和漢膳という考え方についてなどのお話に、参加者のみなさんも質問や意見など交えながら興味深く聞いていらっしゃいました。薬膳セミナーが終わる頃スープの良い匂いがしてきてみなさんおなかが空いてきたところで、料理を盛り付け。和漢膳ランチの完成です。みなさんで美味しくいただきました。ご参加くださったみなさん、講師のいしざき先生、ありがとうございました。セミナーで学んだことをぜひ日々の食事に活かしていただきたいです。Kawagishi主にイベントについて書いています。ここぞという瞬間を撮れるようにカメラの勉強中。Chaki少年の心を持ったおじさんが時には真面目に、時には遊び心満載でつぶやきます。Kawagishi主にイベントについて書いています。ここぞという瞬間を撮れるようにカメラの勉強中。Matsushima私の日々の学びや気づきを、わかりやすく皆さんに発信していきます。(株)前川建築は立山山麓のふもと富山県立山町にある工務店です。自然に調和した木の家を大工の手仕事で丁寧につくっています。撮影していただきました。https://www.youtube.com/watch?v=IlF-0tZK9B0新築時から比べて経年美化した自然素材や、ご自宅での生活を丁寧に楽しんで暮らしているご様子が伝わる映像です。