昭和4年創業した祖師谷を代表する洋菓子店です懐かしくも新しいこだわりのケーキ添加物は極力使わず、素材はお菓子にあわせてひとつひとつ吟味したものを使っています。小さな子どもや年配の方にも食べやすいやさしいお菓子を並べています。伝統にとらわれることなく、時代に合わせてつねに新しいものを取り入れたケーキを作っています。したスポンジにさっぱりとした生クリームが絶品の「祖師谷生ロール」(925円税別)は当店一番のおすすめ商品です。ほかにも「瀬戸内レモンケーキ」(200円税別)、「葛粉のショコラクッキー」(100円税別)などもおすすめです。私、3代目のオーナーシェフは、専門学校講師を務め全国のプロを対象に年間20回以上の講習会で登壇しています。伝統のケーキをはじめ、TV用のデコレーションケーキや、著名人のバースデーケーキを手掛けています。初心者から上級者を対象とした一般向けのお菓子教室を行っていまして、人数・予算に応じて、実力に合った専用のカリキュラムでお菓子作りが学べます。イートインコーナーでほっとひといきイートインコーナーは28席あり、販売しているお菓子とともにティータイムを楽しむことができます。クラシックな内装の店内で、家族や友人と贅沢なひとときをお楽しみください。