「フラメンコロイド」というバンドで日本全国を演奏活動しながら車で旅する3人組。日本各地で通りかかった土地の絶品グルメを野生の勘で探し当てながら、北は北海道の礼文島から南は沖縄県の竹富島まで巡っている。ロイドの旅も2019年現在で日本8周目に突入!最近ではヨーロッパやアジアなど海外にも旅が拡大中!今回ロイドは神奈川県横浜市に来ています。横浜といえばもちろん家系ラーメンのお膝元。その中でも直系という看板を背負う店の注目度は凄いものがあります。昔直系で修行された方達が働くお店も数多くあり、その中には直系という名前がつかないだけで魅力に溢れる一杯が食べられるお店もあります。そんなお店の中の一つがこちら。今回ご紹介するのは元直系の環二家で修行された方が店主として今や王道乃印(おうどうのしるし)として広く知られるこちら『王道YOKOHAMA』です。YOKOHAMAそう。今や食べログにも王道乃印で紹介されています。この日は待たずに入店。今日はチャーシューメンとライス、そしてこの前、王道系のお店で野菜が美味しかったのを覚えていた自分はすかさず温野菜を注文!今日も濃いめ・硬め・多めです。こちらのお店のポイントの一つがこれ!卓上セットのバリエーションの多さ。一杯で全て使うのは無理な量が揃えられています。「どれで行こっかなぁ。何と言ってもチャーシューのざっくりした盛り付けに迫力を感じます。普段頼まない温野菜といいいつもと少しだけ違う外観です。近寄ってみると、、はっきりと鶏油の層ができています。旨いです!強烈なカエシのスープにも関わらず直線的な味でなく、包み込む風格のようなものを感じさせるのは鶏油の存在感が効いているからでしょう。YOKOHAMAの麺お次に麺を。良い噛みごたえ!うまい!!王道といえば自家製麺。そんなに太いわけではないんですがしっかりとコシがあり、ザラつきのない滑らかな麺です。今回はチャーシューが山盛りです。豪快に行きましょう!バクリう、う、美味い!!!!これはかなり強烈なスモークチャーシューです。食感はプリッとしていて噛むと中から旨味がジュワッと出てくるのがわかります。YOKOHAMAの温野菜いよいよ楽しみにしていた温野菜。キャベツとキクラゲモヤシを一掴みにパクッ!スープに浸って味はついているのに程よくシャキシャキです。旨い!!そして今日は定番のホウレンソウのクタッとした食感が新鮮です。YOKOHAMAのご飯とトッピングもちろん各具材の間に白ご飯を挟んでいきます。炊き具合もバッチリです。今回も、海苔で巻いたりチャーシューで巻いたり色々楽しんだ中で今日の一押しがこちら!ごはん用ニンニク!これはうまい!!買って家でも食べたいです。危険な一品に出会ってしまいました。すると一杯はあっという間。他の家系の店に比べるとファミリーでも気軽に入りやすい雰囲気やサービスも備えている。家系ファンの間でも評判のこのお店。その実力を実感しました。「フラメンコロイド」というバンドで日本全国を演奏活動しながら車で旅する3人組。日本各地で通りかかった土地の絶品グルメを野生の勘で探し当てながら、北は北海道の礼文島から南は沖縄県の竹富島まで巡っている。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。プロフィールようこそ!「ロイドごはんの公式ブログ」にお越しくださいましてありがとうございます。』という音楽バンドでほぼ一年中、日本中を演奏しながら活動をしています。(2019年で日本8周目に突入!)そんなわけで...旅先にしかないご当地ラーメンやソウルフードに触れることが楽しみになり『ロイドごはん』というYoutube番組で発信をし始めました。そんな各地で出会ったグルメや旅の感動を出来る限り皆さんにとって役立つ形でブログでも発信したいと思っています。