管轄の役所ごとに基準があってなかなか消費者には難しいですよね。全ての商品のトレーサビリティが取れれば問題ないのでしょうが毎日食べるものですから流通のスピードも速い。農林水産省ではFCP(フードコミュニケーションプロジェクト)を勧めている。生産者から消費者に至るまでが情報共有できるようにということか。世界はメイドインジャパンの信頼性に一目置くかな。美味しい一次産品を作るところからですけどね。「この...2014-12-26満ちたり、欠けたり今日のお月さんは爪切りからはじけ飛んだような月です。今日は食品加工ラボの開設前セミナーがあり、参加しました。不安より、今を満喫まだまだかな~初夏は麦秋に拍手~晴れの日は畑へできすぎも、ちょっと怖い。2はてなブログをはじめよう!NCOMさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告する引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。