【甘酒探求家(甘酒ソムリエ)の甘酒情報サイト。下関酒造の甘酒を飲んだ感想1923年(大正12年)創業の山口県にある酒蔵『下関酒造』の米麹甘酒です。香りはごく微量のライチ香がある麹の香り、風味は麹の香りに甘い香りがします。甘味は程よく強く、柔らかいコクのあるじんわりとした甘味で、後味はすっきりです。旨味は程よく強く、柔らかいコクとじんわりとした旨味を味わいに与えています。酸味はあまりありませんが、味わいにじんわりとした奥深さを与えています。粒々感は粗めに砕けており、口の中で柔らかくすり潰せ、美味しく飲み易いです。税抜円(円/g)※ml表記をgに変えています。コメントはありません。【甘酒探求家(甘酒ソムリエ)の甘酒情報サイト。Reserved.このページの先頭へ。