レシピ-おかずスポンサーリンクこんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。餡はそこそこ出来ます。150°Cくらいの低めの揚げ油でじっくり揚げ、きつね色になってきたら最後は高温でカラッと揚げて出来上がり餡はしっかりめにとろみをつけて、足りないなら水溶き片栗粉を足して。えびは最初に別でさっと茹でておいて、火を通しすぎないようにするとぷりぷりに。冷ますと包みやすいです。春巻きは低温でじっくり上げるとぱりっぱりに仕上がりますが、すぐに食べるなら時短で普通に高温で揚げちゃってもいいです。そのかわりすぐに皮がへなっとなりやすいです。皮に大根ときのこの少し和風な味わいもあり、えびのぷりぷり感もグッド。23:45関連記事2021-12-13大根のそぼろ煮のレシピこんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。今回...2021-12-05当ブログのひき肉を使った料理レシピまとめ6こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。今回...2021-03-19ひき肉ととろとろ白菜のあんかけ焼きそばのレシピこんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。今回...2020-10-31にんにくとネギの汁ワンタンのレシピこんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。今回...2020-09-27当ブログの鶏肉を使った料理のレシピまとめ3こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。制作、飲食店のメニュー撮影やメディア掲載用など料理撮影もしています。歌ったり料理したり考えたり書き物したり写真撮ったりしています。引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。