丼について噂ノ丼について噂ノ丼について、説明をいたします。興味の有る方以外は読まなくて大丈夫です。噂ノ丼は広告をせず、噂だけで広がる丼屋さんになれば良いと考え、ネーミングいたしました。ロゴ右下の印鑑になんて書いてあるか知っていますか?ぽっぽや食堂と書いてあるのです!なぜ、ぽっぽや食堂か気になりますね?噂ノ丼で提供されているレシピのほとんどは、鉄道員のレシピなのです。今は鉄道員が食事を作る機会は減ってきたと聞いていますが、国鉄時代は3食作っていたそうです。いつダイヤが乱れるかわからない鉄道員、すぐに対応できるように、事務室の中のキッチンでご飯を作り職場から離れなかったとよく聞きます。日本の鉄道は世界一正確というのは、こういった職員さんの努力かもしれませんね。職場の先輩が後輩に料理を教えると言った事も多くあったそうです。その代々伝わるレシピを使用し、再現したのが当店の丼メニューなのです。『ぽっぽや食堂』と記載されています。店主も鉄道が大好きです。大人のマニア話ができる方、是非飲みにお越しください。マナーの悪い鉄道ファンが報道等で見受けられ、非常に残念に思っています。当店もマナーの悪い鉄道ファンとの交流をしたくないので、原則一見さんお断りしています。店内飲食を希望される方は、店主と仲良くなるか、ご紹介してくださる方をお探しください。テイクアウト・ランチタイムの飲食(コロナの影響で中止しています)はどなたでもご利用できますので、店主との交流のきっかけにしていただけると幸いです。今の時代に合わないかもしれませんが、伝えたい事があります。お客さまが、お店を選ぶように、店主もお客さまを選びますが、皆さまに愛されるような店舗運営を行いたいと考えておりますので、ご理解ください。