>ダイエットの食事ヘルシー家庭料理「チリ・コン・カルネ」のレシピヘルシー家庭料理「チリ・コン・カルネ」のレシピです。チリ・コン・カルネにおすすめなつけ合わせチリ・コン・カルネとは?米国テキサス発祥の豆と肉と野菜(主にトマト)を煮込んだスパイシーな料理です。「チリ・コン・カルネ」は通称「チリ」と呼ばれています。どの家庭でも野菜や豆をふんだんに使うので、ミネラルやタンパク質が豊富で栄養価が高いことが特長です。一食分で1日に必要なタンパク質の約半量を摂取でき、ダイエット中に不足しがちな、たんぱく質を補えます。低下し痩せにくい身体になってしまうので要注意ですよ!また、今回使用するスパイスはカレーにもよく使われます。少々多いかもしれませんが、スパイスは100g単位で買う方がルーをその都度買うより安く済むのでお得です。スパイスの購入にちゅうちょする場合は、市販のカレー粉(スパイスをミックスしたもの)でも代用可能ですのでご安心下さい。今回はたまたま見つけた「オバマ大統領の家のチリ」レシピをご紹介しようと思います。1食分で、291.5kcalです。1缶*金時豆、赤インゲン豆のこと。乾燥豆を買って水で戻しても良い。七面鳥に食感の似た鶏胸を推奨。大さじ3*ワインや酒で代用可。小さじ1/4スパイスはパウダーを使うかホールを買いグラインダーで挽いておく。スパイスがなければ、市販のカレー粉でも代用可能。小さじ2から4程度です。分量などは修正なしで載せていますが、6人で肉は少々多いのでお好みで調整して下さい。チリ・コン・カルネの作り方1.たまねぎ、ピーマン、にんにくはみじん切り、トマトは角切り、肉は食べやすい大きさに、それぞれ切っておきます。食材●のスパイスは予め合わせておきます。2.鍋にオリーブオイルを温め、にんにく、たまねぎ、ピーマンが少ししんなりするまで炒め、更に肉を加えて、火が通るまで炒めます。3.肉に火が通ってきたら、合わせておいたスパイスを振りいれ香りが立ってきたら、赤ワインビネガーとトマトを加え柔らかくなるまで煮込みます。4.次に豆を加えて更に数分煮て出来上がり。5.お好みでおろしたチェダーチーズやサワークリームを添えて頂きましょう。チリ・コン・カルネにおすすめなつけ合わせパン、ライスは少なめにしましょう。サワークリーム、おろしたチーズも合います。*味を薄めにすれば、つけ合わせのライスやパンは少量、またはなくても食べられます。コメントをキャンセルコメントを投稿するにはログインしてください。いかのマリネ歯ごたえのあるいかを使用し、低カロリーでもボリュームのある「いかのマリネ」に仕上げました。野菜たっぷりで食べ応えもあるので、パンやスープと一緒にメインのおかずとしてお召し上がり下さい。...ダイエットの食事ヘルシードライカレーを5分でつくる簡単レシピ5分でできる簡単ヘルシードライカレーの作り方です。低カロリーなベジタブルカレーレシピ低カロリーなベジタブルカレーです。数十種類のスパイスが入ったカレーは、ダイエットの強い味方です。市販のカレールーには、ダイエットの敵とも言える”油”と”小麦”がたくさん使われています。低カロリーカルボナーラ高カロリーのカルボナーラをダイエット用(約400cal)にアレンジしたレシピです。ベーコンはショルダーベーコンを使用し、焼かずに茹でることで油を抑えています。豚ヒレローストマスタードソース添え豚ヒレローストマスタードソース添えの低カロリーレシピです。脂身がほとんどなく低カロリーな豚のヒレまたはモモ肉を使ったレシピです。