ケーキやピザ、チョコレートなどの加工食品は、精製された砂糖や炭水化物と油脂類が人工的にたっぷり使われている!注文すべきは、加工を加えていない自然の食品には、砂糖や精製された炭水化物と脂肪が、同時に含まれることはない!★高度に加工された食品は、安くて保存性が高く、色彩豊かで風味が以上に良くなる食品添加物がたっぷり入れていて、特に、紅生姜や明太子、ソーセージ、ハムに使っている食用タール系色素(赤色2号、赤色102号、赤色104号、赤色105号、赤色106号)、ハムやソーセージに使われる発色剤の亜硝酸ナトリウムは発ガン性のあるニトロソアミンを作り出す。