鮭フレークのおにぎりが崩れる!対処法|お弁当は腐る?開封後の日持ち2022年7月31日SHAREツイートシェアはてブLINEPocket鮭フレークはおにぎりに便利な食品ですが、握っても崩れてしまった経験はありませんか?その原因や対処法、そして鮭フレークの賞味期限などに着目しました。鮭フレークの賞味期限はどれくらい?賞味期限切れはいつまで食べられる?腐るとどうなる?保存方法こちらのテーマについて紹介いたします。まとめ鮭フレークのおにぎりが崩れる!“鮭フレーク”は、味付きの鮭の身をほぐして瓶詰めした食品です。骨がないので食べやすく、塩気もあるのでそのままご飯にかけたり、おにぎりにして食べることができます。北海道の「カネヒロ」という会社が鮭フレークを販売し、そこから鮭フレークが出回るようになりました。鮭フレークの量を少なめにする強く握るお弁当箱に入れるといった方法があります。鮭おにぎりが崩れるのは、フレークに含まれる油分がお米をコーティングするためです。鮭フレークの量をやや少なめにすることで油分を減らし、型崩れを防ぎます。できるだけ強く握ることでお米同士を密着させ、崩れにくくする方法や、ラップに包んだ状態ではなく一度握ったものをお弁当箱に入れるなどで対策してみてください。それぞれ下記の日数となっています。鮭フレークは未開封であれば賞味期限が長く、メーカーにもよりますが1〜3年ほど日持ちします。開封後はあまり日持ちしないので、10日以内に食べきるようにしましょう。瓶から容器を写して冷凍すれば1ヶ月は日持ちするので、ご飯に混ぜておにぎりにしておくのも便利です。賞味期限切れはいつまで食べられる?鮭フレークは未開封であれば瓶詰めなので腐りにくく、保存状態が良ければ1ヶ月近く賞味期限が切れていても食べられることがほとんどです。開封後は腐りやすいので2週間近く経ったものには注意しましょう。腐るとどうなる?鮭フレークは腐るとどうなるのでしょうか?未開封は密閉状態にあるので腐ることはほとんどありませんが、開封後は傷みが早いので、できるだけ早く消費したいものです。腐った鮭フレークの特徴を確認してみましょう。腐ると...酸っぱい味がする生臭い茶色や黒く変色するぬるぬるしているカビが生えている鮭フレークは腐るとこのように変化します。開封後は冷蔵保存必須なので、つい常温で放置してしまったり長期間冷蔵庫に入れっぱなしにしていると腐ってしまいます。お弁当に入れると暖かい時期は腐りやすいです。生臭くなったり、ご飯が糸を引いたりと、食べると食中毒の原因になるので注意しましょう。それぞれ下記になります。未開封の鮭フレークは常温保存OKです。開封後の鮭フレークは必ず冷蔵庫で保存し、10日以内を目安に食べきるようにしましょう。取り出す時は乾燥した清潔な箸を使う鮭フレークを取り出す時は、雑菌が入らないよう綺麗な箸を使いましょう。鮭フレークは冷凍保存すれば1ヶ月ほど日持ちさせることができます。瓶からタッパーなどに容器を移す小分けにしてラップに包み密閉袋に入れる瓶のまま冷凍できないので、タッパーやラップなどに移し替えてから冷凍しましょう。未開封であれば多少の賞味期限切れでも食べられることが多い!開封後も冷凍すれば1ヶ月ほど日持ちする鮭フレークには油分が多いので、おにぎりにするとどうしても崩れてしまいがちです。