都城産のそばを石臼挽きそば屋『がまこう庵』2代目のブログがまこう庵という蕎麦屋でそばを打ってます。自分たちが考える食へ思いを勝手に伝えるブログにしたいです。まこう庵のそばは100%都城産。そばの加工品も作ってます。あなたのおそばに今年も残りわずか。毎年思うけど1年って過ぎるの早いですね。言うか毎年こんな事も書いてる気がする(笑)ありきたりな1年の振り返る文章。大根も待ってくれない。日々のこと12月22日から25日まで臨時休業を頂き、スタッフ総出で年末年始の準備をしました。そばについて毎日寒い日が続きますね。暖かい、見てても暖かい。12月22日から25日は臨時休業させてもらいます。蕎麦屋のくせにクリ...記事を開くそば屋が主役になれる年越しそば。数量限定予約のみの販売です。うちの奥様の異常に気づいた。なんか雰囲気変わった?少し観察。いや変わってないか?そんな思いを行ったり来たりしていくうちに。あなたのおそばに12月になりましたね。我が家はクリスマスの事でみんなそわそわしてます。末っ子はサンタさんにプレゼントをお願いしたみたい。都城産のそばを石臼挽きそば屋『がまこう庵』2代目のブログ。