様ログインカートお持ちのご利用可能G-Callポイントです。1ポイント=1円でG-Callショッピングでご利用いただけます。【テイスティングノート】ブラックベリー、カシス、プラムなどのフルーツの香りと果実味があり、黒蜜、甘草、すみれや森の下草といったニュアンスも感じられる。口当たりは滑らかで、味わいにはボリューム感があり、しっかりとしたタンニンと酸をもつ。【相性料理】ハンバーグステーキ、つくね、サルシッチャ【生産者情報】ドメーヌ・デュ・デフォンは、ジャック・ド・ランヴェルザン氏とその妻スゼルによって1963年に設立された。生産してドメーヌ元詰めを開始、1990年には白ワイン品種の栽培も始めた。ジャック亡き後、現在は妻のスゼルがドメーヌを引き継いでいる。コトー・ヴァロワ・アン・プロヴァンスはサン・ボームの山々に遮られているため暖かい地中海の影響を受けにくい冷涼な気候だが、南東向きで傾斜が緩やかなため霜が降りることは決してなく、古代ギリシャやローマ時代からブドウ栽培が続けられてきた。スゼルは、所有する土地全体をひとつの連動する自然環境と捉え、畑に生息する全ての生物を尊重することで生きた畑が存在するという発想でワイン造りを行っている。その為しばしばイノシシに葡萄を食べられてしまうことさえある。14haのすべての畑はほぼなだらかな傾斜地の中にあり、シャン・ド・ラ・トリュフィエールとシャン・デュ・ベカシエの畑は区画が分かれているわけではなく畑の畝ごとに品種が分けられていて、畑の上部から見るとボーダー状に混植されている。収穫したブドウの状態でトリュフィエールまたはベカシエに分けられる。フィロキセラ被害の後、多くのブドウがより肥沃な低地に植え替えられたが、ドメーヌ・デュ・デフォンではサン・ボームのユニークな気候と歴史ある土地に植えられた古木で、テロワールの個性を表現するワイン造りを献身的に続けている。配送・お支払い送料(クール冷蔵便)※6本まで同梱可能。3本以上同一箇所に発送の場合、別途箱代¥200(税抜)を頂戴いたします。※お届け先が沖縄県の場合は、別途送料を実費で申し受けます。(指定日の5日前までに申込—土日祝除く)。指定のない場合は、申込書到着後5日以内(土日祝除く)に発送いたします。キャンセルキャンセル・返品は商品の性質上ご遠慮ください。お届け商品に汚損・破損があった場合には責任を持ってお取替致します。支払方法クレジットカード支払となります。対応可能カード情報G-Callなら、ショッピングも、インターネットも、電話も、すべて一枚の請求書にまとまり便利です。G-Callを生活の「充実」と「節約」にお役立てください。内容750ml※未成年者(20歳未満)の飲酒は法律で禁止されています。未成年者への酒類販売はいたしません。4代目・君嶋哲至氏は誰もが知る酒の伝道師。欧州で受けた数々の称号、有名レストラン、ホテルへの納入実績が実力を物語ります。Orderご注文やお問い合わせはお電話でも承っております。