アサリも色んな可能性を秘めた食材です。ナポリ風アサリのソテー。これより純粋にアサリが美味しく食べれる料理は無いと断言しちゃいます。トラックバック(0)何故イタリア料理?何故ナポリ?皆様ご存知の通り、僕はナポリをこよなく愛しています。近い感覚は、熱烈な阪神ファン。勝っても負けても(うおー、うおー、うおうおー、はーんしーんタイガースー!フレッ、フレ、フレ、フレー!!!)一体、今まで何回聞かれた事でしょう?なんでナポリなん?日本だけではありません。イタリアを色々旅してまわっている時も、行く先々で仲良くなった人たちに、ナポリでコックをしてると言っても何でナポリなん?ローマより北のイタリア人は、ナポリを良く思っていない人が結構います。先入観以外の何物でもありません。言えば、ミラノを中心とした大都会の若者で、ナポリや南イタリアを馬鹿にする人のお爺さんは、案外ナポリ人だったりカラブリア出身だったり。アイデンティティーも誇りも、あったもんじゃありません。確かに、ナポリには沢山の問題がありますし、ネガティブな面もあります。それを上回る魅力があります。この魅力は、ナポリに行く前から知っていた訳ではありません。泣きたい位嫌な思いをしたり、思いっきり腹が立ったり、裏切られたり、ドロボーに入られたり、ゲイに追いかけられたりしながら、気付けば僕もナポリの一員だったとある日実感しました。ナポリは、ナポリを愛する人を倍返しで愛してくれる街です。ナポリで快適に、楽しく過ごすにはナポリ人にならなくてはいけません。肌の色や、国籍ではありません。俺はナポリ生まれとつぶやいた瞬間、全てが輝いて見えます。ナポリの最大の魅力は人々です。はまると抜けられません。今でもはっきり覚えています。ナポリでの生活1日目。ナポリ中央駅について、下宿までタクシーに乗りました。普通、タクシーって後部座席に座りますよね?当然後ろに乗ろうとしたら、一人だったら前に乗りな!と気さくなお兄ちゃん。今日は暑いなーと、素晴らしい笑顔で話しかけられ、飲みかけの缶のコカコーラを差し出されました。飲むかって!?4秒位の間で死ぬほど色んな事を考えました。・病気は持っていないか。・その前に、これは社交辞令でホンマに飲んだら失礼なのでは?・いやいや、こんな親切な人に俺はなんて失礼な事考えてんねん!・でも、睡眠薬とか入ってて気が付いたら全部取られる可能性もゼロじゃない。!・でも初日からこんなに疑ってかかって、友達できるんやろか?・大体こいつゲイちゃうか?(完全に妄想が暴走してます)・アカン、なんて失礼な事を。一口だけ飲んでみようか?運だめし!・いやいや、どう考えても普通ちゃうで!飲みさしのコーラやで。・ここは男らしく断ろう。断る?・コーラ嫌いやねん。・別に否定せんでもええがな。・ありがとう、でも今のど乾いてないねん。se....結構です、有難う。とこで、タクシーのお兄ちゃん一気に飲み干しました。少なくとも睡眠薬は入っていなかったようです。あっという間に下宿先に着き、タクシーの支払いをし下宿先のピンポンを押しました。歌みたいに自問自答する事、小1時間。小心者故、1時間でピンポン3回くらいかな、押したの。当時23才の僕の人生経験すべてを振り返った上での結論として、不在。何回か心が折れそうになって、日本帰ろうかなと思った第一回目。今日はホテルに泊まろうと決意。下宿先の真横がホテルでしたのでその日はそこに泊まりました。実際、明日また下宿先行ってみて誰もおらんかったらどうしよう?家賃も数カ月前払してるのに。外国の一人ぼっちの寂しさをいきなり感じまくった夜でした。・一晩じゅう考えて考え抜いた訪問時間。・朝早すぎず、かといってこれ以上遅いと昼食の準備なんかで忙しくなるかもしれない。・もし僕が大家だったら、何時に来て欲しいか。・まずは、相手の立場になって良く考えました。・もし僕が大家だったら、到着の日に不在なんてマネはしない。・僕を悲しませるような事はしない。・僕を一人にはしない。・僕は、僕が大好きだ。・こんな僕をきっと大家さんも気に入ってくれる。・さあ、勇気をだしてピンポン!って。家賃払って住むのに、いつの間にか自分で里親の所に来た養子みないな気分になっていました。アカン、アカン!ホテル一泊分損してるのはこっちの方や。かましてやる!家賃も1日分かえせよって言ってやる!!!ふてぶてしく、右手の中指でピンポンを押してやりましたよ。sugiharaです。notte!!!(夜遅くまでずっと待ってたんやぞ!!!)なんか。怒ってはる?ダメな日本人。上がって来いとのこと。6階なのでエレベーターに乗ろうとしたら動かない。エレベーターの中でごそごそしていると、6階から大家がなんか叫んでます。壊れているから、階段で来いって言ってるんや。piedi??えー、階段で歩いて来たんかいなー??と又怒っています。エレベータ―が動かなかったと伝えたら、このエレベーターは有料やから乗るだけ乗ってじっとしてたらこっちから呼び出してタダで上がれるのに―!とちょっとご立腹の様子。なんか、1泊分の家賃返せよと言えない空気のまま、なんか飲むかと聞かれ、全く遠慮なくヴィーノ下さいと言ってやりました。リアクションもないまま、赤ワインを一本明けてくました。お、ラクリマクリスティ―ロッソ!流石ナポリ!一口頂くと、ぬるっ!マズッ!何がさすがなんだか。後で近所のスーパーで同じもの見かけましたが、日本円で300円しない位でした。コーラとほぼ同じ値段。3杯くらい流し込んで、反撃開始です。その時間は、毎日必ず昼寝やわ。大荷物やからタクシーで来ました。お前もぼったくられてる。普通なら800円までや。ほんまイタリアのタクシーはアカンわ。