札幌「メディスンマン」P.K.サンジュン2014年7月3日Tweetいまや北海道の名物グルメとして、すっかりその地位を確立した感のあるスープカレーだが、私(筆者)は非常に難しいグルメだと思っている。美味しいお店は少ない」と感じるのだ。そんな難しいスープカレーの中で、「超うまい!」と感じるのが札幌の「メディスンマン」である。そこで今回は、美味しいスープカレーをさらに美味しく食べる方法と併せてご紹介したい。・歩いて行くには少々離れた場所にあるメディスンマンは、すすきのから少し離れたところにある。雪がない時期なら歩けないこともないが、冬場はタクシーに乗った方が無難だろう。道路状況にもよるが、すすきのから10分弱、1000円強で行ける。・オススメは「チキンカレー」と「シーフードカレー」オススメしたいのは「チキンカレー」と「シーフードカレー」だ。具はもちろん、どちらもそれぞれスープが違う。チキンカレーは動物系の、コクがありながらもスッキリとしたスープ。シーフードカレーはエビやアサリの旨味がたっぷりとつまった、魚介スープである。・トッピングでさらにうまくなる!そのまま食べても十分美味しい。チキンカレーにはゴマ油で和えた白髪ねぎ「ごまネギ」をトッピングしてほしい。した食感はもちろん、ゴマ油の風味が加わり、それがチキンスープと相性抜群なのだ!シーフードカレーには「岩のり」をトッピングだ。どのスープカレーにも素揚げされた野菜が入っているが、その揚げ具合が完璧なのだ。にんじん、じゃがいも、ナス、ピーマンなど、それぞれの野菜の旨味を最大限に引き出している。その上、具沢山でかなり食べ応えがあるのだ。・辛さの調整には注意してほしいスープカレー屋を訪れるときに注意してほしいのは、辛さの調整である。基本的にどのお店でも、辛さを段階的に調整できるのだが、辛さの基準がそれぞれ違うので、「辛さ1なのにメッチャ辛い」「辛さ5なのに全然辛くない」ということがよく起こる。店員さんに確認してほしい。ちなみにメディスンマンでの辛さのオススメは、ちょい辛くらいの「ホット2」か「ホット3」だ。辛さに自信がない人でも「1」をオススメする。観光客にとっては決してアクセスが良い場所だとは言えないが、札幌を訪れたらぜひ試してほしい。ランチタイムは行列必至の人気店なので、時間をずらすのもいいだろう。シーフードカレーは売り切れもあるから、早めの行動をオススメしたい。火曜日・水曜日Report:P.K.サンジュンPhoto:RocketNews24.▼チキンカレーには、「ゴマねぎ」をトッピングしてくれ!▼シャキシャキの食感と、ごま油の風味がたまらない!▼シーフードカレーには、「岩のり」をトッピングしてほしい!▼ライスはノーマルでも結構多い。この味は日本人に馴染み深いアレだ......!「エスパーイトウ」のスープカレーを食べに行ってきた【正直レビュー】肉がガツンとした写真でジャケ買いしたレトルトカレー『富良野スープカレー』の中身はこんな感じでした。