都城産のそばを石臼挽きそば屋『がまこう庵』2代目のブログがまこう庵という蕎麦屋でそばを打ってます。自分たちが考える食へ思いを勝手に伝えるブログにしたいです。まこう庵のそばは100%都城産。そばの加工品も作ってます。日々のこと先日そばクッキーの投稿しました。そこで頂いた嬉しすぎるコメント『カナダ在住のものです。先日、実家の母が蕎麦クッキーを送ってくれました。エクスマ今まではがまこう庵の事ばかり書いていました。今回から自分の事もブログに書いていこうと思います。日々のこといよいよ夏ですね。