知ることは、徳にも得にもつながります。現役看護師で好奇心旺盛である私が、知っていることや調べたことが、皆様のお役にたてればと思い、このサイトを作りました。一緒に健康で楽しい毎日を送りましょう。2019/12/21沖縄の天ぷら屋さんや居酒屋に良くあるモズクの天ぷらは、本当に美味です。老若男女に愛される天ぷらです。無ければ他のだしの素でも良いです。分量は、結構適当で大丈夫です。下ごしらえ下ごしらえは、モズクを洗って5分間程度の水切りと野菜を薄く切っておくことくらいです。沖縄県民直伝レシピ1モズクに卵と野菜を加えて良く混ぜる。2片栗粉大さじ3杯位と、小麦粉をまぶすように加え、混ぜる。加えるのがポイントです。片栗粉は初回に加えるのみで良いです。していて、もし、衣が足りないとか粉々してしまったら、ほんの少し水を加えながら調節しましょう。カツオプシ」を加えます。お好みで薄口醤油をほんの少し加えても美味しいです。だしの素だけでも良いと思います!4160度程度の油で揚げます。肉厚にするより、少し薄めの方が外はカリッと中はフワッとなりやすいです。́꒳`*)このままでも美味しく頂けます。味が物足りない方は、ウスターソースをつけて食べるのが沖縄流です。沖縄は、何にでも鰹節を使います。このモズクの天ぷらにも良く合います。最後に沖縄で食べたモズクの天ぷら、私は、たまに食べたくなります。̄)健康に良い!と、言われている塩麹を、今回、ズボラな私が作ってみました。私の梅干しの印象はおばぁちゃんです。海鮮丼を自宅で作るっていうと、ちょっと構えちゃいますよね。失敗しない沖縄県民直伝の美味しいレシピ知ることは、徳にも得にもつながります。現役看護師で好奇心旺盛である私が、知っていることや調べたことが、皆様のお役にたてればと思い、このサイトを作りました。一緒に健康で楽しい毎日を送りましょう。