スゴイ!AIを使った化石採掘の技術開発に挑む。食べるオフィスビルが立ち並ぶ大阪・北浜に、緒方洪庵が江戸後期に開いた蘭学塾「適塾」が今も残る。徒歩圏内には適塾にちなんだメニューが楽しめる場所も。おなかをすかせて出かけてみよう。ビル街の真ん中に時が止まったかのような空間が大阪大学のルーツといわれる適塾は、日本唯一の蘭学塾の遺構として重要文化財に指定された、大阪に残るもっとも古い江戸時代の町家の一つだ。内部には、洪庵の著書などが展示され、ほぼ当時のままの塾生大部屋も見ることができる。内部は町家らしい風情があり、とても静かさまざまな展示物からは、洪庵と適塾の功績を知ることができておもしろい。これは12条からなる心得のようなもので、「医の世に生活するは人の為のみ」といった、現在にも通じる医学の倫理書といわれている。5~6日間で完成させたそう!肝臓ではなく「観臓」の記録『蔵志』(1754年)※。官許を得た日本初の解剖だったもう一つの楽しみは塾生たちの暮らしをちょっと体験できること。町家なので奥に細長い造りなのだが、塾としては狭いのでは!?と思ってしまうような小さい部屋が多く、好成績をとれば、塾生大部屋のうちで一畳分のいい場所がもらえる、なんてこともあったそうだ。藩によっては藩主の命で若者を送り出すなど、全国各地から入門者を集めたため、かなりの人数がひしめきあって勉強していたのだろう。1部しかない蘭和辞典「ヅーフ・ハルマ」※を奪い合うようにして勉強したというエピソードも残っており、福沢諭吉はこれ以上ないほど勉強したと述懐している。中央の柱には刀傷が残る。常設展のほか、毎年6月10日の洪庵の命日前後には特別展示も開催している。医学を志す人はもちろん、建築や幕末の歴史ファン、手塚ファンなど、幅広い層が楽しめる場所といえる。名所訪問の後にはこちらがおすすめ。ここはリーガロイヤルホテル直営のカフェで、塾生が食べていた献立をイメージした「適塾御膳」(1,030円)が味わえる。福沢諭吉の著著『福翁自伝』を参考に、大学とホテルのコラボで完成した。当時は質素な食事だったとされるが、うってかわってこちらはボリュームあり写真右上の小鉢が、毎月1と6のつく日に出されていたネギとサツマイモの難波煮。左上は5と10のつく日に出ていた「豆腐汁」にちなんだ豆腐と鶏肉のつくねだ。当時大阪で牛鍋を出していた店が二軒だけあったという記述から、メインは牛肉のすき焼き風に。福沢諭吉いわく「牛はずいぶん硬くて臭かった」らしいが、ちゃんとおいしいのでご安心を。「食事の時にはとても座って喰うなんという事は出来た話ではない」とも書かれていたそうで、辞書を奪い合ったという話からなんとなく想像はつくけれども、その貪欲さと情熱が、幕末から明治の激動の日本をつくっていったのだろう。適塾へお出かけの際は、中之島をお散歩&スコラでランチ。歴史を感じる半日コースをぜひ。COFFEE」でゆったり時間。「ほとんど0円大学」編集部メンバー。東京へ行ったら東大のインターメディアテクははずせません。知的好奇心を刺激してやまない大学ネタをお届けします。大学の知をのぞく2020.6.18珍獣図鑑(14):交尾は生涯一度きり。Jukebox」2023.4.4子育ては未来への投資。大学で学ぶ50歳以上の方たちのロングインタビューと、社会人向け教育プログラムの解説などをまとめた、おとなのための大学ガイド。大人や子どもが楽しめる首都圏の大学の施設やレストラン、教育プログラムなどを紹介したガイドブック。関西の大学の一般の方に向けた取り組みや、美味しい学食などを紹介したガイド本。子育て層も社会人もシルバーも、学び&遊び尽くすためのマル得ガイド。...私は、こうして第二の人生を見つけた!体験者が語る大学の魅力。その答えを見つけた大学生達のエールが満載。入学したら最初に読んでほしい本。(エルマガMOOK)京都の美術館・ギャラリー・寺・カフェなどのガイド本。