白子は色々食べ方がありますが、焼いたものが一番と、ご主人とも意気投合しました。旨い!雲丹とイクラと帆立の小さなちらしを頂いた後、水蛸の桜煮。日本酒2杯目は高知の南。メリハリの効いた食感が楽しい。そこらのものとは明らかに違いを感じます。甘さ控えめで美味しいガリが用意されます。きびなごの握りとは珍しい。赤身なんですが、柔らかくて、ものすごい旨味。滑らかで脂がのりまくりで。椎茸は絶妙な焼き上がり。柔らかでシャリとの一体感が素晴らしいです。〆鯖の上には千枚漬け。玉子焼きは割と普通かな。穴子は塩とツメ両方で楽しみました。出汁がとても濃厚です。2回目の訪問ものすごく感激して、とても気に入ってしまったので、すぐに再訪しました。