シェアするはてブするつぶやく送る暑い夏にはやっぱりのど越しひんやり!冷たいパスタを作ってみませんか?夏にオススメ、茹でて混ぜるだけの簡単な冷製パスタです。作り方1.カッペリーニを少し柔らかめにゆでて、氷水で冷やし水気をきっておく2.完熟トマト、アンチョビは細かくカットしておく(トマトの汁は捨てないでください)3.フライパンにオリーブ油をひき、にんにくとたかの爪を焦がさないように炒める4.3に刻んだトマトとアンチョビを入れて10分ほど煮込み、塩こしょうで味を調え、粗熱を取って冷蔵庫で冷やす5.4のソースが冷えたら1のパスタと和えて、バジル(大葉)を飾って出来上がりまとめパスタをやきそば麺やそうめんにかえて和風仕立てにしてもおいしいです。女性にうれしいリコピンが多く含まれているので、食べていただきたい一品ですね。にんにくが入っているのでスタミナアップにもってこい!家族みんなで暑い夏を乗り切りましょう。人気記事をお届けします。暮らし美容/ダイエット。