日本茶アドバイザーの余談でペットボトル茶と宵越しの茶は飲むなという言葉のうんちくについて教えていただきました。意外と知られていないお茶の豆知識をシェアしたいと思います。新茶も、今度から新茶の季節になったら、ロットが違うのがあったら一回飲み比べてみて。思って飲まないので分からない。名古屋駅の試飲で私は確認しました。テアニンの含有量No1ってどれくらい含まれているのだろうか??そう思って飲むと違うっていうのはありますね。ペットボトルのお茶っていうのは、みんなが思っているお茶はこれなのかなっていう調査的なことにはなるかなとは思います。なんか知らんけど、綾鷹が美味しいって言う人が味がわかるでしょ的な空気。あれはなんでしょうね。味が(濃い)のは綾鷹なんですかね。理由は分からないんですよね。宵越しの茶はダメっていうのは何故言うのでしょうか。あれは箱の中にたんぱく質があるってことです。たんぱく質、牛乳と同じです。外に置いといた牛乳を次の日の朝飲んだら怖いでしょっていうのと同じ。宵越しはダメだっていうのは分かる。夏場に朝淹れて仕事終わって家に帰ってきたら、なんかトロっとしてたっていうのは、たんぱく質が変性しているやつです。それは腐ってるやつです。朝のは夕方だったらいいと思ってしまう人がいる。実は夜じゃなくて昼の方がもっと危ないから。昨日の夜のやつだから捨てなきゃっていうのは言うんだけど、朝淹れたやつだからいいよねっていうのはよく聞く話です。そっちの方が危ないんです。誤解というか単語のイメージで。固定概念があることが多々あるので。それは気をつけてください。この記事を書いている人ひろたか堅苦しいお茶の世界にメスを入れるために日々研磨しています。現場主義、世界の茶産地を巡りたい。翼を授けるのはレッ●ブルではなく、日本茶だと考える人。コメントをキャンセル名前メール(公開されません)サイト上に表示された文字を入力してください。新しい投稿をメールで受け取るコメントSearchひろたか静岡県出身。お茶の魅力を伝えていきます!勉強したことや旅先で得たお茶の知識をアウトプットする場としても使います。日本茶ランキングYouTubeチャンネルSNSも日々更新しております^^ラッチャーお茶が好きなうさぎ(ロップイヤー)静岡県生まれ。管理人が昔飼っていたうさぎをモチーフにしました。ルナトリップティーシェアお問合わせTOPへ。