>SEASONフォト&アイシングクッキー『スタジオアマービレ』廣高としこです。今年のバレンタイン計画はすすんでいますか?クッキーをちょっとアレンジしただけでできるハート形のステンドグラスクッキーをご紹介します。溶けたキャンディーがステンドグラスのようになってキラキラ輝くクッキーのことです。ステンドグラスクッキーを!今回は、100均キャンドゥのクッキー型(大小2個セット)を使用。大小2個セットで100円なんて嬉しいです。キャンディーは、市販のキャンディーでOK。カラフルなキャンディーがおすすめです。【失敗しないためのポイント】ステンドグラスクッキーを上手に焼くコツは、キャンディーの砕き方にあります。キャンディーをそのまま砕くと、とても大変。そこで、キャンディーをオーブンで軽く焼き、薄く溶かして砕きやすいようにします。このひと手間で、きれいなステンドグラスになります。詳しい工程をご紹介しましょう。キャンディーは間隔を空けて天板に並べます。150度で余熱したオーブンで2分程度加熱。焦がさないように注意しましょう。この程度に溶かしたら、めん棒などで叩いて砕きます。薄いほうが砕きやすいです。180gブラックココア・・・30g無塩バター・・・60g卵・・・50~60gグラニュー糖・・・70g【クッキーの作り方】ココアクッキー生地を作って5mmの厚さにのばし、ハートクッキー型の大で抜いたあと、さらに内側を小の型で抜いて、ハート形の枠を作ります。型崩れしないよう注意しながら、天板に並べます。クッキー生地が薄いと、キャンディーがもれてしまうので5mmくらいを目安に。ココアクッキー生地を170度で余熱したオーブンで4分焼きます。最初からキャンディーを入れて焼くと焦げるので、クッキー生地のみを先に焼きます。クッキーの中央に砕いたキャンデイーを入れます。キャンディーが厚いと食べにくいので厚くなり過ぎないように気をつけましょう。キャンディーを2色使うと、カラフルに!170度で余熱したオーブンで再度3~4分焼きます。1分ほどで、このようにだんだん溶けてきます3~4分でキャンディーが溶けて綺麗に広がってくれます。キャンディーが焦げないように注意しましょう。粉糖をふりかけて、お化粧して完成。クッキーに、ちょっとアレンジしてキラキラ!ステンドグラスクッキー。積極的にご協力します。その他、各種撮影・スタイリングなどお気軽にお問い合わせください。MagazineチームKlastylingチームKlastylingはフォトスタイリングの技術をもとに、全国から集まったインテリア、フラワー、クラフト、フードなど各分野で専門的に経験を積んだ草の根的な女性たちで構成されています。主婦、会社員など、活動している地域、年齢、職業はさまざまでも「きれいなものを提案したい」「勇気の出る作品を作りたい」そう心から願っている女性たちの集まりです。