長野園さんは茨城県の猿島というところにあるお茶屋さんです。茨城県はあまりお茶のイメージがない方も多いかもしれませんが、お茶畑があります。香駿を頂く機会がありましたのでその紹介をしていきたいと思います。夏は最高38°Cという寒暖差が激しい地域です。利根川が近いことから川からの風の流れが茶畑に流れ込みます。寒暖差が激しいところは茶畑にストレスが与えられることによって香りの良いお茶ができあがります。寒いということはその分お茶がやられてしまう可能性もあります。美味しいお茶づくりという面では非常に適した環境であると考えられます。場所としては利根川沿いにありまして、埼玉県と茨城県と千葉県の県沿いにあります。長野園の電車の最寄り駅は?埼玉、千葉、茨城のそれぞれの最寄り駅を記述しました。)そこから車で30分ほどかかります。徒歩だと遠い距離ですので、バスかタクシーを使用することになります。長野園のお茶を作っている人はだれ?長野園のお茶を作られている人は茶師の「花水理夫さん」です。10年間ビジネスマンとして働かれたあとに、奥さんの実家の茶農家(長野園)に飛び込んでお茶づくりをスタートしたということです。長野園さん自体は70年以上の伝統を誇るお茶屋さんです。栽培のこだわり特別に融合された植物性の有機質肥料をベースにして極力化学肥料には頼らないような自然な栽培を目指しているということ。製法のこだわりインド・スリランカの製法に、中国台湾の発酵茶の技術を合わせたものということ。さらなる進化のために、紅茶仲間は猿島だけでなく日本各地や世界にも広がっているということです。ツイッターもされていますので、最新情報はこちらからどうぞ。naganoencha茨城県のその他のお茶は?茨城県といえば、日本茶の世界ですと奥久慈のお茶が有名です。漫画はめったに読まないですが。滋賀県の「浅宮茶」茨城県の「奥久慈茶」知りませんでした。新鮮で、面白かったので、続き楽しみです。2011本屋で見つけて前から気になっていた『茶柱倶楽部』を購入。車を改造して移動茶屋を開き全国を回る話なんだけど、2話で奥久慈茶がでてきた。実家で茶畑もってるから大子の製茶業者に製茶を毎回頼んでて、実際に製茶業者までいって製茶の作業行程を見せてもらったことあったから親近感がわいた。2013長野園さんもですが、猿島は和紅茶の文化が大きいようで、様々なタイプの和紅茶が栽培されているようです。長野園のカフェ情報は?長野園さんではカフェchabacoを運営されています。カフェ情報についても調べてみることにしました。カフェは2時間の予約制ということでこちらのページから予約をすることができます。ヘルシーランチは1日限定5食ということと、地元茨城県産の無農薬玄米を使った健康食です。カフェchabakoの公式ツイッターはこちらです。香駿を飲んでみました。その前に長野園さんの紅茶の種類について把握することにしました。アルファベット記号で決まっております。その意味について解説していきます。ラベルの色の意味ラベルの色でいつの時期に摘採されたのかがわかるようなパッケージになっています。ファーストフラッシュ日本茶で言うところの1番茶(新茶)のことです。セカンドフラッシュ日本茶で言うところの2番茶のことです。プレミアム特別良いロットということ。ヨコバイ)という虫にお茶を噛ませることによって香りを引き立たせます。緑茶では害虫ですが、紅茶では益虫になります。アルファベットの意味それぞれの商品のアルファベットが品種の意味を表しています。品種改良をしていないもともとの素材を活かしたお茶です。在来種はひとつひとつの株の成長スピードや葉の形が違っていますが、その分個性的なお茶ができると感じます。実生やぶきた通常お茶は挿し木で増やして栽培されますが、やぶきたの種を植えて育てられたもの。つゆひかりあさつゆと静7132の交配。やぶきたに次ぐ優良なお茶として近年出てきています。親が静7132(桜餅の香りがするお茶)なので、紅茶にしても完熟果実の香りがするということです。おくみどりおくという名前は栽培時期が遅いという意味。緑茶系品種という意味。緑茶だと味は甘味、渋味ともに強いかんじですが、長野園さんの紅茶だとスパイスやカカオ、チョコレート系の香りになるということ。さやまかおり伝統的な品種の一つ。緑茶としても紅茶としてもいけます。長野園さんではカラメル系の余韻のある香りになるということです。やぶきた日本茶の8割を締めている伝統的な品種。紅茶としても優秀です。名前の通り香りに特化したお茶。香りの良い緑茶の研究として作られた。そのため紅茶としてのポテンシャルも非常に高いという印象です。べにひかりべには紅茶系の品種。紅茶品種としてはべにふうきが主流ですが、べにひかりはあまり作っている人がいないイメージです。いずみあまり栽培されていない紅茶品種。幻の紅茶品種とも言われる。紅茶についてはこちらになります。Queen在来種のファーストフラッシュ。香駿とは?香駿は緑茶系品種として香りに特化したお茶が作れないかということで開発された品種です。香りに特化しているだけあり、紅茶としての品種としてもとてもあっているものです。個人的には香駿緑茶が好きなので紅茶についても期待してしまいます。香駿商品説明こちらが商品説明です。白ブドウや青りんごの果実系の香りがとても華やかな春摘みの紅茶です。香駿ハーブ系の香りが印象的な緑茶品種ですが、小唄yにしてもとても魅力的な表情を見せてくれます。再チャレンジしてみます。渋みなくほのかな甘味あり。雑味がほとんどないので紅茶を飲み慣れていない人でも飲みやすいお茶だと言えます。香りハーブけいのメンソール感とスッキリした感覚を持ちました。こちらがパッケージです。FOPはフラワリーオレンジペコーという意味。長野園さんの世間の声は?長野園さんの世間についてツイッター上から拾ってきました。ほとんど良い評価が多かったです。