簡単なのにおしゃれスイーツ!「ザバイオーネ」の甘くてふわふわ食感の虜イタリアピエモンテの名物デザート「ザバイオーネ」をご存知ですか?カスタードクリームのようなコクとふわふわ食感の口どけが特徴。材料はとてもシンプルなのでご家庭でも簡単に作れます。極上スイーツが料理にも使えるアレンジレシピもご紹介します。目次ザバイオーネとは?基本のザバイオーネの作り方ザバイオーネのアイデアレシピおわりにおいしく作るコツザバイオ-ネをおいしく作るコツとして、しっかりと混ぜ合わせて味にムラをなくすことが大切です。味にムラがあると、食べた時に味のバラつきが生まれてしまいます。した食感を大切にすべく、軽く泡立つまで混ぜることも重要です。基本的には、「混ぜる」・「合わせる」という二つの工程でできる、とても簡単なスイーツなので、お子様もお手伝いしながら作れちゃいますよ。残った卵白を使って、こんな手作りスイーツはいかが?おかずやお菓子も!「卵白」消費のための便利レシピ35選ザバイオーネのアイデアレシピフルーツザバイオーネザバイオ-ネはフルーツとの相性も抜群です!甘みのあるザバイオーネとみずみずしい味わいのフルーツが口の中で合わさり、さっぱり食べられるスイーツになりますよ。出典:cookpad.com苺やオレンジ、キュウイなどお好みのフルーツを用意し、一口大にカットしておきます。ボールに卵黄、グラニュー糖、グレープフルーツ果汁、塩、家にある洋酒をお好みで入れて、ハンドミキサーなどでかき混ぜます。湯煎の上でかき混ぜ、もったりとするまで混ぜ合わせます。目安は、倍の分量になるまで混ぜたらクリームの完成。器にクリームとフルーツを入れたらできあがり!温かいままでもおいしく食べられるそう。詳しいレシピはこちら(cookpad)クラシックティラミスザバイオーネを使用して、家で作る本格的なティラミスを目指します。出典:cookpad.comマスカルポーネは、ボウルに移してゴムベラなどで練り、柔らかくしておきます。ザバイオーネを作り、冷蔵庫で1時間〜2日程度冷やしておきます。生クリームを作りクリームチーズを加え、ホイップが崩れないように優しく混ぜます。柔らかくしたマスカルポーネを加え、同様にさっくりと混ぜ合わせます。器にエスプレッソ、ラム酒、バニラエッセンス、砂糖を混ぜてコーヒー液を作ります。ビスケットをコーヒー液を作ったら、ビスケットを浸します。器にビスケット、クリーム、ビスケットと交互に重ねていき、冷蔵庫で4時間以上寝かせます。食べる直前にココアパウダー、粉砂糖を振りかけたら完成です。詳しいレシピはこちら(cookpad)いちごのザバイオーネグラタンザバイオーネをオーブンで焼くという、逆の発想。焼くことで、表面はこんがり、中はふわっととろける新しい食感を楽しめますよ。出典:oceans-nadia.com卵黄と砂糖を入れてもったりとするまで混ぜます。そこへ室温に戻したバター、生クリーム、グランマルニエを加えて、湯煎にかけながらとろみがつくまで混ぜます。耐熱皿にバターを薄く塗り、クリームを入れます。均等に苺を並べたら200度のオーブンで表面がこんがりとするまで焼きます。仕上げてに粉糖をかけ、ミントをトッピングしたら完成です。詳しいレシピはこちら(Nadia)白舞茸のパルフェ~ザバイオーネソース~こちらは、野菜や魚、お肉のソテーにも合いそうな上級者向けのお洒落ソースのレシピです。出典:www.recipe-blog.jp卵黄と砂糖、赤ワインを入れたガラスのボウルを湯煎にかけ、クリーム状になるまで泡立てていきます。艶のあるクリーム状になったら冷蔵庫で冷やしておきましょう。具材の上にそっとのせて、グリルで焼いたら完成です。詳しいレシピはこちら(レシピブログ)おわりにザバイオ-ネは、名前とは裏腹にご自宅で簡単に作れるスイーツです。小腹が減った時や、フルーツをトッピングしたらおもてなしにもピッタリ!冷やしても良し、温めたまま食べるも良し、スイーツ以外にも他のソースと合わせることで、料理にも合うソースができるので、バリエーションがぐっと広がります。色々なパターンでザバイオーネを存分に楽しんでみてください。卵の人気ランキング1爆発しない!ゆで卵をレンジで上手に作る方法&温めるときの注意点2ゆで卵を水から作る!ベストのゆで時間は何分?【半熟・固ゆで】3バッター液の作り方。衣づけが簡単で、味はプロ級に!4ハンバーグを卵なしでおいしく作る!おすすめレシピで手間なし調理♪5究極のおいしさ!卵かけご飯×ごま油のアレンジレシピ8選もっと見る編集部のおすすめrecipePR梅の時期が到来!今年はフレーバー梅シロップに挑戦してみない?macaroni公式recipePR芋焼酎なのにライチのような香り!?今話題の“だいやめ”を編集部が飲んでみた!macaroni公式livingPRほったからしで本格的なおいしさを実現。料理家living保冷剤の再利用法に「その手があったか」。遠足や運動会シーズン到来!お弁当が必要な機会が増える時期ですが、特別なイベントの日はちょっと映えるお弁当を作ってあげたいですよね。そこで、少ない材料でもかわいく仕上がるお弁当おかずのレシピを紹介します。おにぎりの具の定番といえば、何を思い浮かべますか?今回は、バリエーション豊かなおにぎりのアレンジレシピをご紹介します。無限に広がるおにぎりの可能性。必見です!ヘルシー食材「オートミール」。今回の特集は、ダイエットや糖質制限中にぴったりのオートミールレシピをご紹介します。ヘルシーなおやつレシピから、ボリュームたっぷりの主食レシピまで。おいしく食べて健康的なダイエットを目指しましょう!すべて見る連載365日アイスを食べ続けるライター、chinaがお届けする新作レビュー連載。コンビニやスーパーで買えるアイスの新商品を採点形式でご紹介します!国内外3,000軒以上のカレー店を渡り歩くマニア「カレー細胞」が、いま本当におすすめしたい店を厳選紹介!街を賑わせるカレーの最前線をお届けします。連載マカロニメイトアクセスランキングスペシャル人気投票に参加ページトップへアプリでもっと楽しく通勤中やランチ、おやすみ前に、アプリでサクサク快適に。食のトレンド情報や簡単レシピに毎日出会えるアプリ。内食・外食問わず、グルメや料理、暮らしに関する幅広い情報を楽しめます。食からはじまる、笑顔のある暮らし。