紫の芋、家でも採れたら取れたらいいな。むかごを植えたいのですが、今、植えていいですか?春ですかね?保存は?宜しくお願いします。」むかごは冬のうちから植えておいていいのでしょうか?また保存方法も知りたい、とのことです。他のナビラーさんからコメントが集まっていますので、さっそく見ていきましょう。ポコさん「若しかしたら宇宙芋かも。宇宙芋なら新聞紙に包んで家の隅(押し入り等)で保管して春に定植です。ゴンちゃんさんを呼んでおきます。」ゴンちゃんさん「宇宙芋ではないですね!宇宙芋はもっと大きいです。紫山芋ではないかと思います。ムカゴは大きくなるようですよ!栽培したことないので、確実かわかりませんが新聞紙にくるんで保存で良いと思います。埋めちゃっておいてもいいかもね!ネット検索してみました。ムカゴの大きさからも紫山芋で間違いないと思います。宇宙芋とはヤマイモ科の一種で、その蔓にできるむかごのことを指します。最大で10~20cmの大きなむかごが出来ることから、宇宙芋と呼ばれているそうです!ばばりんさんがご近所さんからいただかれたものは、紫山芋ではないか?との声が。たけさん「紫山芋~珍しいですね。東南アジア原産の山芋で、アントシアニン、ポリフェノールが豊富。綺麗な紫色をしており、熱を加えても色は鮮やかなままなので、とろろにして食べるのはもちろん、和え物や揚げ物など様々な食べ方で楽しむことができます。寒さには注意!新聞紙にくるんで保存しましょうダンブルドアさん「紫山芋ですね。今日すりおろして食べたところです。すごく粘り気があり持ち上げることができました。寒さには弱いようなので暖かい部屋で新聞紙にくるんで保存しうまくいけば春に100gぐらいにカットして植え付けたいと思ってます。」ばばりんさん「皆さんありがとうございます。ポコさん、ゴンちゃんさんお呼びいただき有難うございます。ゴンちゃんさん、紫芋で間違い無しですね。=埋めちゃっておいてもいいかもね!ムカゴ半分埋めちゃってみますね。たけさん、いいでしょう!ちょっと擦り剝けたとこ、凄く綺麗な紫色してますよ。ダンブルドアさん、今日召しあがったんですね。何グラムあるんですか?私の芋は、291gと278gです。1個を植えるとして3等分かな?2等分かな?新聞紙と籾殻で保存してみようと思います。あの、ムカゴ植えて、食べられる芋ができるのはいつ頃ですか?来年は無理ですよね。」ダンブルドアさん「おはようございます。この芋で1.1kgあります。調べたのですが越冬は15°Cぐらいがいいようです15°C確保できる場所はないので春まで腐らないか心配です。紫山芋のむかごは大きいので植え付けた年に収穫できるみたいです。おはようございます!春になると芽が出てくるのでそれからでも遅くないですよ。これは自然薯でムカゴから育てたものです。プランターで栽培しています。」ばったさん「おはようございます。今はダイジョ栽培していますが、その前は紫山芋栽培していました。ムカゴを新聞紙に来るんで室内で保存して、春にムカゴから芽が出てきたら、陽当たりが良いところ植え付けて11月頃に収獲していましたよ。こんな感じで芽が出てきます。」ばばりんさん「ダンブルドアさん、おはようございます。