「ジャマイカで飲んだ時の海辺のカウンターが好きだったの」。南伊豆新聞は南伊豆の粋な情報を発信するWEBマガジンです。南伊豆マップパートナーお問い合わせ「ジャマイカで飲んだ時の海辺のカウンターが好きだったの」。2019.7.15「おいしいコーヒーが飲めるところは?」そう聞かれたら、僕は『らいおんキッチン』と答えている。下賀茂商店街の先っぽに、らいおんキッチンはあるお店に入ると、ゆったりとしたレゲエミュージックが流れている。Love』が流れていた「いらっしゃーい」と出迎えてくれたのは、オーナーの富樫(とがし)忍さん。僕は、しのさん(以下:しのさん)と呼んでいる。オーナーのしのさんさっそく、ランチメニュー『ガパオライス』を注文。ガパオライス(800円)。お腹を満たした後は、コーヒーをお願いした。しのさん、今日もドレッドヘアがきまってる。コーヒー豆はしのさんが東京で仕入れているこだわりのものこの日はインドネシア・アチェで生産されている『マンデリン』にした。この他にも、チャイなどのドリンクメニューもある。しのさんの手作りのお菓子にもつい手が伸びるこの日はクランベリーケーキが出来上がっていたしのさん:「できればウチはコーヒーとお菓子だけでやりたいの(笑)」そんなやりとりをしながら、ゆっくりとした時間が流れる。僕はコーヒーを飲みながら、らいおんキッチンの誕生秘話を伺った。南伊豆新聞:「その日にした理由ってあるんですか?」しのさん:「特にこだわりがあったわけじゃないの(笑)。そこに合わせてオープンしようかなって。大家さんに「緊張して開けられない」って電話して、一日伸ばしたの(笑)」ちなみに桜祭りの様子。2月になると約800本の河津桜が咲き誇り、商店街にお客さんが流れるしのさん:「週初めの2月11日(日曜日)がいいだろうって、自分に理由つけてね。・らいおんキッチンがオープンするまでの道のりは、なんていうか一言では言えない。しのさんの歴史をすこーし紐解くことにした。■専業主婦から内装屋へしのさんは東京生まれ、埼玉育ち。高校は親戚を頼ってアメリカへ渡った。しのさん:「私の親戚がアメリカに住んでいて、小さい頃から「おいでよ」って言われてたんです。自然とアメリカには行くものだと思い込んでた(笑)。大学もそのままアメリカでって考えていたけど、当時付き合っていた彼との間に子どもができたの。それを機に実家の埼玉に帰って、20歳で一児のママになりました」。写真はアメリカンスクールの卒アルからそれからしのさんは、20歳から25歳まで新潟で暮らした。しのさん:「相手の勤め先が新潟だったって理由だけどね。その時はずっと専業主婦。25歳からは東京で清掃作業のお仕事とか、エステの受付とか。働くだけ働いて、お金を貯めて離婚しました(笑)。それからは自分の力で子どもたちを食わさないといけないから、手に職をつけて職人になろうと思ったの」。しのさんは30歳のタイミングで内装屋に就職する。しのさん:「タウンワークで内装・補修屋さんの募集が出ていたわけですよ。やってみて天職だと思ったの。面白すぎて」ちなみに、らいおんキッチンの内装は全てしのさんが作っている。しのさんは30歳から38歳まで事務所で腕を磨き、それから独立して5年働いた。南伊豆新聞:「すごい・・・。30歳から未経験の世界に飛び込むって、勇気がいりませんか?」しのさん:「募集の仕方がよかったの。木目とか色を塗る仕事もあったし、美大生が多かった。DIYみたいなことが流行り始めた時だったし。■おばあちゃんになっても、できる仕事を南伊豆新聞:「すごいなぁ。子育ての両立って大変そうです。お子さん3人いたんですよね?」しのさん:「どうだったかなぁ。朝は5時頃に現場に向かって、帰ってくるのは19時くらい。子どものご飯を作って、弁当を用意して。当時は4時間も寝れば十分だと思っていたそう。南伊豆新聞:「あれ、まだカフェの開店に繋がらないですね(笑)」しのさん:「えっとね・・・。内装屋は楽しかったんだけど、歳を感じてくるわけですよ。おばあちゃんになったら、この仕事は続けられないなって」しのさん:「子どもが大きくなったら、どのみち私のもとからは離れちゃうじゃん。食わせてもらえるならそれでいいけど。1人で生きていく方法を考えたの。ヨガの先生になるとか、30代後半の時期かな。それで、1人でやっていける可能性を考えてた時に、飲食だったの」。南伊豆新聞:「それで30代の後半からカフェの準備を始めたんですね」しのさん:「えっとねぇ・・・」そう言って、しのさんがごそごそと何か取り出した。しのさん:「いや、実は内装屋の仕事をしながら食品衛生の資格を取ってたの。