Noteシングルモルトに純米酒、そしてカクテル。2017-01-01から1年間の記事一覧2017-12-30『寒紅梅(三重)』その旨み、冬に咲く紅梅のごとし。日本酒(東海・近畿)12月30日、2017年もいよいよ大詰め。飲み屋の営業も本日でラスト。今年の仕事納めは28日が多かったようだ。このブログは、まだまだ日本酒が続く。遅咲き2017-12-26『角右衛門(秋田)』幻の米"亀の尾"を使った純米酒。日本酒(東北・関東)日本酒の紹介が続く。日本酒は随時、銘柄を入れ替えている。日本酒党の常連さんが多く、売り切れるペースが速い。そんな思いがあって、最近日本酒の記事が続いている。(神奈川)』雪に見立てた"にごり"が特徴。日本酒(東北・関東)今日は朝からショッキングなニュースが飛び込んできた。以前、交際報道はあったが、正式に結婚となるとちょっとショック。一度結婚で失敗している宮崎あおいさん。大雪にごり2017-12-19『百十郎(岐阜)』歌舞伎役者の隈取ラベルが特徴。日本酒(東海・近畿)このブログもそれなりに記事を書いてきた。今回は、123番目の紹介になる。(※当時は記事に通しNo.を振っていて、この記事がNo.123だった。赤面2017-12-16『黒龍(福井)』「石田屋」の屋号を持つ黒龍の定番。日本酒(北陸・甲信越)Yahoo!ニュースを見ていたらこんな記事が。一杯目のお酒として、ビールが減って、ハイボールが増えている。癖のない焼酎や、本物指向の日本酒、ワインが伸びているとのこと。データを提示して検証している。いっちょらい2017-12-13『南(高知)』料理とともに味わいたい、辛口のお酒。日本酒(中国・四国・九州)余談を少々。それ以外に最近ちょっと気になる「南」ちゃんが...。「法医学教室の事件ファイル」というドラマの中の登場人物。愛介君の恋人で、法医学教室助手の伊吹「南」ちゃん。南酒造場2017-12-10『手取川(石川)』果実感たっぷりのジューシーな酒。日本酒(北陸・甲信越)忘年会シーズンも真っ只中。2週目の週末を終えて、ひとやま越えた感じだ。忘年会はひどく疲れる。飲み方が激しいし、とにかく荒れることが多い。無事に終わるとホッとする。そんな疲れた心と身体に染み入る一本。冬林檎2017-12-06『ペルノ』『シャルトリューズ』香草系リキュール。LIQUEUR香草系リキュールが続いた。この流れで紹介したいお酒がある。昔「アブサン」という酒があった。ニガヨモギ、アニスなどのハーブで造る、アルコール度数70度のリキュール。原料の「ニガヨモギ」に幻覚作用があり、販売が禁止される。LIQUEUR前回に続き、香草系リキュールを。先日知人の店で、30代女子とダーツ勝負をすることに。私は飲みの余興でやる程度。その人も半年ぶりにやるらしい。イエーガーマイスター2017-11-30『カンパリ』イタリア産のハーブ系リキュール。その他、カルーアやマリブなどの「種子系」もそこそこ出る。出ないのが「香草系」「ハーブ系」と呼ばれるジャンル。その代表銘柄が、今回紹介する「カンパリ」である。ネグローニ2017-11-27『鏡山(埼玉)』蔵の町、小江戸川越に復活した酒蔵。日本酒(東北・関東)今、相撲界はいろいろあって揺れている。それでも白鵬は揺るがずに40回目の優勝。今回の騒動があって久しぶりに相撲を見たら、知らない力士が大勢いた。小江戸2017-11-24『みむろ杉(奈良)』三輪山の雨がめぐりて三輪の酒。日本酒(東海・近畿)今日は「ブラック・フライデー」だそうだ。米国で始まった年末商戦の幕開けの日。多くの店舗で大規模な安売りが行われるとのこと。日本でもそれにあやかろうと、イオンなどがCMを流している。ボーナスが支給されてからの方が効果があると思うのだが...。みむろ杉2017-11-22『山本(秋田)』秋田「ネクスト5」の一角。日本酒(東北・関東)しばらくウイスキーが続いた。今回は久しぶりに日本酒を紹介する。秋田の「NEXT5」のひとつ。ゆきの美人」の記事を書いた。Black2017-11-19『ザ・グレンリベット12年』シングルモルトの原点。シングルモルト(スペイサイド)前回の記事(グレンモーレンジ)でご登場いただいた女性。芋ロックが定番だが今夜の気分はウイスキー。全てのシングルモルトの原点とも言えるグレンリベット。蒸留所として認められる。ザ・グレンリベット2017-11-16『グレンモーレンジ10年』繊細なモルトウイスキー。シングルモルト(ハイランド)常連のC嬢は「ぎんなん肴に芋ロック」的なシブい女性である。その夜は「ウイスキーが飲みたい」とのこと。「あまりクセが無いものを」という注文。スペイサイドかハイランドのフルーティなものが良いだろう。GLENMORANGIE2017-11-13『タリスカー10年』スカイ島で造られる男性的モルト。シングルモルト(アイランズ)ちょっと前の記事で「シングルモルトが売れない」と書いた。すると途端にオーダーが増えてきた。その中から今回はこちら。面積は約1700平方キロメートルでアイラ島の3倍くらい。タリスカー2017-11-10『メーカーズ・マーク』封蝋が光るクラフトバーボン。今では常連となったTY氏。最初は「つわもの」と呼ばれていた。アラサー男子の彼は、バーボンをストレートで飲む。意外と平気そうにしているのだ。今回は、そんな彼も好みのバーボン。「きろく」「中々」「百年の孤独」「爆弾ハナタレ」などなど...。プレミアム焼酎を多く造っている「黒木本店」のレギュラー芋焼酎。自社栽培の黄金千貫を、収穫したその日に仕込む。昔ながらの甕を使って丁寧に造られる。黒木本店2017-11-04『ダルウィニー15年』恵まれた自然に育まれるモルト。シングルモルト(ハイランド)この酒ブログ。当初は「シングルモルト」をメインにするつもりだった。気が付けば「日本酒」の記事が多数を占めることに...。渋谷は若者で盛り上がったのだろう。今日は本格芋焼酎の「三岳」を。久しぶりに来店した「笑うセールスマン」風の人がオーダー。天青(神奈川)』湘南に残された最後の蔵元。日本酒(東北・関東)最近「ん?」と感じる言葉がある。飲食店には来店やオーダーの集中がつきもの。昨夜も料理の注文が多く、まもなく宴会というタイミング。空いてる席はカウンターのみ。そこに現れたアラサー男女。「カウンター席でよければどうぞ。茅ヶ崎2017-10-26『あぶくま(福島)』「雄町」らしさを感じて見たい。日本酒(東北・関東)めっきり寒くなった。寒くなると人の動きも鈍くなる。雨の日も多くて、今月はかなり苦戦を強いられた。週末はすこし予約があるので、ちょっとだけ期待。使用米は岡山県産「雄町」100%。日本酒度±0、酸度1.6。雄町2017-10-23『ワイルドターキー』アイゼンハワー大統領も愛飲。今回はメジャーなバーボン。スタンダードな8年物を置いている。アルコール度数は50.5%。アイゼンハワー大統領が愛飲していたことで有名になったウイスキーだ。特徴として、通常より低めのアルコール度数で蒸留されること。ワイルドターキー2017-10-20『三連星(滋賀)』ブランド10周年記念の限定酒。名前の由来は「三」が連なる星のように輝き続けるお酒を目指す。三連星2017-10-16『ベルギービール』自分で飲んだので、今回は番外編。近所のスーパーが改装するらしく、半額セールをやっていた。見ると酒売場にも半額のものがある。そこで見つけたのがこちら。普段はお高くて手が出ないベルギービール。LIQUEUR今回はとても甘いリキュールを。ジャック・ダニエルをベースに、同社で造ったハニーリキュールをブレンド。アルコール度数は35度。味はとにかく甘いの一言。ハチミツの風味があるが、ジャック・ダニエル感は皆無だ。テネシーウイスキーの代名詞。アメリカンウイスキーある夜のこと...。サラリーマン風の男子がやって来た。