ドルセ本店=福山市三吉町3―9―25電084・925・3840◇しっかりとした歯ごたえとふんわり感の調和が絶妙な「せとのかレモンケーキ」などが有名で、市内で4店舗を展開する。最近新たに発売した食用バラを用いた「ナーナークッキー(6個入り780円)」と広島県産玄米を用いたクッキー「こめ結び(650円)」の2商品をお土産菓子として販売強化している。ナーナークッキーの名前は備後弁の「なぁなぁ」にちなみ、パッケージにはバラの花びら模様をあしらうなど地元色満載。こめ結びはホロホロと口の中で溶ける食感が後を引く。ホワイトデーギフトとしても最適。