ぶいはち&りぃこのつくログぶいはち&りぃこのデコボコカップルが色々作ったり育てたり・・・。itLinkedInPocketCopyこんにちは。先日花梨で3種類のお酒を作りましたが、まだ多く花梨が残っていたのでジャムを作りました。今回は、ぶいはちと共同作業です。材料(1)花梨(皮と種を取り除いた状態で約1kgぐらい)(2)花梨の種(適当)(3)水(4)グラニュー糖(約800g)(5)レモン汁(2まわし?ぐらい)作り方(1)花梨の皮をピーラーなどで剥き、種も取り、適当な大きさに切る。(種は捨てないでとっておく)以前にも書きましたが、花梨の種には、喉に良い成分が含まれているため、種も活用します。)(2)種をお茶パックに入れる。(3)圧力鍋に(2)と水を入れ、蓋をしないで火にかける。沸騰したら、15分間煮立たせる。(4)お茶パックに入れた種を取り除き、花梨、グラニュー糖、レモン汁を入れて蓋をする。沸騰したら弱火にし、10分間圧力をかける。BeforeAfterジャムの保存容器です。ガラス製が多いのでお気を付けて!!amazon.co.jp→(5)冷めたら、花梨をボール等に入れてマッシャーなどで潰したら出来上がり。食パンだけでなく、ヨーグルトやアイスの上に乗せても旨しだと思われます。花梨があったらぜひお試しください。最後まで読んでいただき、ありがとうございました。夕ご飯2022/03/18こんにちは。