プライバシーポリシーフリーキーワードジャンルをお選びください。玉造」にて、2023年4月1日~6月30日の平日に「蔵元から教わる美味しい日本酒の飲み方」が開催されます。蔵元である持田氏から、神事とお酒の関係や日本酒の味わい深さを教わる体験となっています。「酒持田本店」は、地元の材料を使った酒造りにこだわり、140年続く出雲杜氏としての技を継承し、島根県産の酒米を自家精米して出雲杜氏の腕によってすべて手造りで約30種の日本酒を醸す酒蔵です。この「手業のひととき」では、さまざまな条件の違いで味わいが変わる日本酒を知るため、製造年代の違いを比べる「垂直飲み」、酒米の違いを比べる「水平飲み」、温度を変えて比べる「温度違い」を行います。それぞれ3種類ずつ味の違いの分かりやすい日本酒を持田氏が選定して提供します。玉造の館内ですので、アクセスや運転を気にせず気軽に飲むことができるのもうれしいところ。365日いつでも琴の音を。