ボッカボーナ料理、メニューいつもヒトサラをご利用いただき、ありがとうございます。会員登録はお済みですか?会員登録のメリット1あなたの「行ってよかった利用シーン」をお店に投稿して、外食備忘録を作成できます。2あなたが撮った写真を投稿して、お店探しに貢献しましょう。3ネット予約でお得なヒトサラPOINTが貯まります。会員登録をする会員登録済みの方はログインにオススメです。行った人の投稿から算出しています。ボッカボーナに投稿しています。全部で30枚まで投稿できます。ページ上部の「保存」から、追加した店舗を確認できます。OK今後このメッセージを表示しない保存リストがいっぱいです。保存できる件数は500件までです。保存リストからお店を解除したい場合は、下記のブックマークアイコンをタップして解除することができます。OK体験を投稿してお店探しに貢献しよう。利用シーンよかったところコメント気になったところコメントご意見ありがとうございます。サービス改善のための参考にさせていただきます。保存リストに追加050-5870-7591※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。Insalata■■Pasta■■Pizza■■Risotto■■Minesutara■■Formaggio■■Pane■■Salumi■■Dolce総額表示の義務化に伴い税込価格以外の金額表示の場合、お支払金額が異なる場合があります。ボッカボーナでこれだけは食べてほしいベスト3飛騨牛もも肉のタリアータ~季節の野菜と一緒に~飛騨牛本来の旨みを引き立てるよう、火加減にも気を配り、ほんのりレア状態に仕上げております。クセの少ないもも肉で赤身の肉の美味しさを味わえます。地元で獲れた季節野菜と合わせてお楽しみください。※要予約マルゲリータ(トマト、チーズ、バジル)地元産の牛乳から作った自家製のモッツァレアチーズをたっぷり使って。自家製ベーコンのカルボナーラ地元産のブランド豚を使って。「パスタは瞬発力」というシェフの腕がさえる逸品。Insalata飛騨牛もも肉のタリアータ~季節の野菜と一緒に~飛騨牛本来の旨みを引き立てるよう、火加減にも気を配り、ほんのりレア状態に仕上げております。クセの少ないもも肉で赤身の肉の美味しさを味わえます。地元で獲れた季節野菜と合わせてお楽しみください。■■Pasta自家製ベーコンのカルボナーラ地元産のブランド豚を使って。「パスタは瞬発力」というシェフの腕がさえる逸品。■■Pizzaマルゲリータ(トマト、チーズ、バジル)地元産の牛乳から作った自家製のモッツァレアチーズをたっぷり使って。ヴェルデ(トマト、チーズ、アンチョビ、サラダ)1200円スピナッチ(トマト、チーズ、ほうれん草、自家製ベーコン)1200円カルボナーラ(玉子、生クリーム、ベーコン、黒胡椒)1100円ゴルゴンゾーラ(生クリーム、チーズ、ゴルゴンゾーラ)1250円モッツァレラ・ブッファラに変更できます。モッツァレラ・ブッファラ(水牛乳を使ったモッツァレラチーズ)は濃厚でとてもクリーミーな味わいです。ボッカボーナTEL050-5870-75910577-32-9777営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。食べることと、調理風景を見ることが好きだった。学校を卒業後に入店したパスタ専門店で、料理人としての基礎を学ぶ。その後、イタリア料理を極めるべく、さまざまなレストランで腕を上げる。ボッカボーナ】を開業。現在は、「季節感を大事に、素材をダイレクトに楽しんでいただきたい」と、地元素材を余すことなく料理に取り入れ、腕を奮っている。ボッカボーナに行った2人の投稿から算出しています。ハンバーグ(2個入り)1,000円もっと見るこの情報は2023年5月29日現在の情報です。こちらのフォームからご連絡下さい。CORPORATION。