7月5日~8月31日までこの記事は最後に更新されてから1年以上経っているため、情報が古くなっている可能性があります。最新の情報をお探しの方はサイト内検索で最新情報がないか検索してみてください。手の込んだデザートはどれも美しく、格別な美味しさです!浦安の腕利きシェフコラボ企画も今回で第五弾。9人の作る大人のデザートは、どれもシェフたちのオリジナリティあふれた逸品ばかり。お酒がなくてもデザート単品でもOK。増田シェフ温かいフォンダンショコラとピニャコラーダ¥700、メーカーズマークセット¥1,000アツアツフォンダンショコラと冷たいパイナップルの組み合わせ。パイナップルのコンポートをシャーベットとゼリーに仕立てて、カクテルのピニャコラーダを表現しました。川島シェフコーヒータルトにマスカルポーネアイスで樫の木ティラミス、ドライフルーツと共に¥800、メーカーズマークセット¥1,100少し苦みのあるコーヒーのタルトに、ラム酒で香り付けしたマスカルポーネアイスをのせて大人のティラミス風に。枝付レーズンやダークチョココーティングのドライフルーツを添えて。¥600、メーカーズマークセット¥1,000「シェーブルチーズ」を使ったアイスケーキ。塩とオリーブオイルでシンプルに。別添えのモヒートソースを掛けて違った味も楽しめます。¥1,500フレッシュなメロンは、爽やかで軽い甘さ控えめなスープに。ヨーグルトの濃厚なムースの上に、ポルト酒のシャーベットをのせて、あっさりと夏らしい一品に。種のフルーツを白ワインとラズベリーのピューレに漬けた冷たく爽やかなデザート。中にブランマンジェ、上にバジルシャーベットをのせた大人の味。¥600、メーカーズマークセット¥900ホワイトチョコで作った、濃厚でコクのあるブラウニーはレモンの皮と風味を隠し味にして食べやすく。レーズン好きにたまらないシェフ渾身のラムレーズンアイスと一緒に。染谷シェフ桃のシャンパンゼリー¥800、スパークリングワインセット¥1400シャンパンのシロップに漬けた桃のコンポートに、爽やかな大人のシャンパンゼリーを絡めました。甘さ控えめ、凍らせてシャリっとしたベリーがアクセントの夏のデザート。\600、メーカーズマークセット¥1,000ナポリの伝統的なお菓子「ババ」をメーカーズマーク風味にアレンジ。オレンジフレーバーを隠し味に、アーモンドとキャラメルのアイス「プラリネ」と大人の美味しさ。\690、メーカーズマークセット¥1,000凍らせたティラミスをパート・フィロで包み、表面をパリッと焼き上げました。外はアツアツ中は冷た~い!バニラアイスにエスプレッソ、クルミのヌガーを添えて。カードは各店舗で配布中です。※この内容は、フリーペーパー「浦安に住みたい!」7.8月号に掲載された内容です。この夏、大人の階段下ってみませんか。誰もが『大好き』な絶品料理。50周年を迎えました。浦安に住みたい!web。