都城産のそばを石臼挽きそば屋『がまこう庵』2代目のブログがまこう庵という蕎麦屋でそばを打ってます。自分たちが考える食へ思いを勝手に伝えるブログにしたいです。まこう庵のそばは100%都城産。そばの加工品も作ってます。あなたのおそばにどうもこんばんわ。11月はめっちゃ仕事に追われる毎日のそば屋がまこう庵そばっこです。こんな時にありがたい事なんだけど。追われるっていうのが...記事を開く今年もあひる南蛮そばを食べてもらい喜んでもらいたい。そばについて10月上旬。まこう庵の田んぼも黄金色になりました。田んぼの中で1人で自撮り。都城産のそばを石臼挽きそば屋『がまこう庵』2代目のブログ。