まぐろのカルパッチョ。マヨっぽいソースと野菜・ドレッシングがいい。これは実は家で真似して作ってます。お店のようにカリカリにはなかなかならないので、毎回味わって研究中。油感がごく少ないので胸肉でしょう!薄ーくスライスして小麦粉・片栗粉で揚げているはず。最後に塩・胡椒だと思う。毎回頼むバーニャカウダ。最後にスイーツを頼んでいる人がいたのでとりあえず。酒の後にスイーツ・・・私には分からないけど、おいしい!って言ってました。くろべい希少な酒、探していた酒が見つかるかも。道に虹!ブログ矢板市での暮らしをそのまま書き記しました。