.ad-label{font-size:80%!important}.cat-label{display:none}生活の困ったを解決、ハッピーな毎日を。きらめき生活ガーリックオイルの日持ちは?作り方で保存期間に違いがある?2022.12.21今回は手作りガーリックオイルについてお伝えしていきます。イタリア料理のイメージのあるガーリックオイルは、簡単に手作りすることができます。・ガーリックオイルの消費レシピサラダからフライパン料理までマルチに活躍するガーリックオイルは、家に常備しておいて損はありませんよ。記事をチェックしてみてくださいね。自家製ガーリックオイル(にんにくオイル)の賞味期限は、常温で3ヶ月ほどです。冷暗所(15°C以下)であれば常温でかまいません。夏場などは冷蔵庫で保存しておくと安心でしょう。冷蔵庫で保存した場合は、半年ほど保ちます。消費期限は賞味期限から1ヶ月です。それ以降だと、オイルの酸化や中のニンニクが腐ってしまう恐れがあります。酸っぱい匂いがする、ニンニクが変色や溶けて形をなしていなかったり、オイルが濁っていたら食べるのは避けましょう。ガーリックオイルの作り方で日持ちに違いがある?ガーリックオイルは炒めて香りをオイルに移す方法と、加熱せずに漬け込む方法があります。中のニンニクの風味をしっかり味わいたい人は、炒めずにそのままオイルにつけ込みましょう。日持ちは常温で半年ほどです。炒めたニンニクを使う場合は、2〜3ヶ月ほどが目安です。ニンニクに火を入れるとマイルドな風味になるのでサラダにも使いやすいですよ。細かく刻むと、ニンニクの細胞が壊れるので香りが出やすくなります。ガーリックオイルは作り置きできる?ガーリックオイルは作り置きにぴったりの食材です。作り置きしておけば、時短料理のパートナーになってくれるでしょう。一度に作る量は300mlほどにしておけば、酸化する前に使い切ることができますよ。日持ちするガーリックオイルの作り方と保存の方法はこちらです。ガーリックオイルの作り方ニンニク1玉分をあらみじん切りにします。刻んだニンニクをオリーブオイル250ccとともに炒めます。炒めるときは弱火でじっくりと!焦がさないように注意してください。オイルからぷつぷつ泡が出てきたら火を止め、粗熱が取れたら瓶に詰めます。輪切りにした鷹の爪を入れると、ピリ辛風味になりますよ。煮沸消毒した蓋付きの容器で保存します。酸化を防ぐため密閉容器はマスト!容器に匂いがつくので、プラスチック製のタッパーではなくガラス容器がおすすめです。冷暗所であれば常温保存で大丈夫ですが、夏場は冷蔵庫に保存するといいでしょう。使うときは清潔なスプーンや箸を使ってくださいね。ガーリックオイルを消費レシピ◎簡単ガーリックシェリンプおしゃれ料理の「ガーリックシェリンプ」も作り置きガーリックオイルならお手軽に作れます。水気を切ったえび(2パックほど)と、みじん切りした玉ねぎ(1⁄4個)、ガーリックオイル(大さじ3)をポリ袋に入れます。冷蔵庫で1時間ほどおいた後、バターで焼き上げれば完成です。いろどりにパセリを散らせば、さらにおしゃれになりますよ。◎タコと大葉のガーリックオイル和えボウルに刻んだ大葉(5枚)とガーリックオイル(大さじ3)を加え、塩で味を整えます。ぶつ切りにしたゆでタコ(150g)を加えてあえれば完成です。食べる直前まで冷蔵庫で冷やしておくといいですよ。・ニンニクは生のまま漬け込んだ方が日持ちする・炒めたニンニクを漬け込めば、マイルドな味になりサラダにも使いやすいガーリックオイルは「なんだか物足りないな」という時も、さっとひとまわしするだけで味を整えてくれる名脇役です。常備しておくと心強いこと間違いなしですね。当サイトでは食べ物に関する色々な情報を紹介しています。興味のある方は、その他の記事もぜひご覧くださいね。クリームたっぷりなのに本当に太らないんでしょうか。「使いかけのドレッシングが冷蔵庫に残っているけどまだ使えるのかな?」という場面も多いと思います。ドレッシングは賞味期限が切れたらどうなるのでしょうか?...食べ物おからでも食べ過ぎると太る?ダイエットに利用するデメリットとは?おからは食物繊維やたんぱく質が豊富な食材です。満足感の高さから、ダイエットに使われることもよくありますね。そんなスーパーフードである「おから」は、食べ過ぎると体に良くない影響をもたらしてしまうんです。今回は大葉の食べ過ぎによる影響についてお伝えしていきます。大葉のさわやかな風味はメイン料理にも大活躍。料理に使えばさっぱりとした仕上がりになりますし、お皿の彩りにも重宝しますよね。・大葉を食べ過ぎたときの影響・1日に...食べ物お弁当にフルーツの缶詰を入れても大丈夫?水分が心配|おすすめの入れ方は?今回はフルーツ缶詰をお弁当に入れても大丈夫かについてお伝えしていきます。お弁当のデザートにフルーツはぴったり。旬のフルーツでもそこそこのお値段がするので、毎日持っていくとお財布に影響が出てしまいます。天然の青い食べ物|野菜や飲み物はある?食欲減退やダイエットになる理由ブームなのかYouTubeで青い食べ物のasmrを見かけるようになりました。他にも青い食べ物ってどんなものがあるでしょう。・天然と人工の青い食べ物・青い食べ物で食欲がなくなる理由・お取り寄せできる青い食...糖質制限に厚揚げはおすすめ?主食やおつまみとして|体に悪い?ごまドレッシングが賞味期限切れ!未開封や開封後はいつまで?ホーム食べ物プロフィールみくこんにちは。料理を食べること・作ることが大好きなので食べ物に関する記事が多めです。フードスペシャリストの資格あり。楽しく人生を過ごすための情報収集は欠かしません。きらめき生活.ホーム検索トップサイドバープロフィールみくこんにちは。料理を食べること・作ることが大好きなので食べ物に関する記事が多めです。フードスペシャリストの資格あり。楽しく人生を過ごすための情報収集は欠かしません。体育を見学する時の連絡帳の書き方は?パターン別の例文を紹介2021.05.24スーパーの蒸しだこはそのまま食べてもOK!洗ったほうがいいの?茹でタコとの違い2022.12.30おにぎりを前日に作って常温保存!何時間で腐りはじめる?2021.04.30スープジャーで腐る条件は?入れてはいけないランチリスト2020.12.27木綿豆腐はそのまま食べても大丈夫?おすすめの食べ方やかけるもの2022.12.27スポンサーリンクタイトルとURLをコピーしました。