「外出自粛メシを語ろう!」です!今回は先週のトピック「不要不急の外出自粛中(自宅待機中)の過ごし方について」の中で読者様よりリクエスト頂いたお題になります。緊急事態宣言が出たことで、みなさん不要不急の外出を自粛していることと思いますが、毎日の食事はどのようにしていますか?おそらく皆さんいろいろと工夫しているのではないでしょうか?例えば、外食気分が味わえるようなメニューを考えてみたり、ストック食材をアレンジしてみたり、飲みに行けないお父さんのための居酒屋メニューを考えてみたり・・・あと、外出できなくて運動不足で太ってきたからダイエットメニュー頑張ってる!(←私です)という方もいるかもしれませんね(゚∀゚)毎日の食事をひと工夫することで気分転換にもなるし、料理を工夫することで外出する機会を減らすことも出来るかもしれません。08:14前回のトピにも投稿したのですが、、お家居酒屋が楽しかったです。作り手は食べるヒマがないけど、とにかく盛り上がりました。と私が口を開けて待ってますので妻は、愚痴ばっかりです。料理が嫌いな方なので特に、私には当たりっぱなしです.........私はというと.........じっとおとなしく堪えているのみです。エリア普及支部から刺客が送られて水虫爆弾の天誅...って所ですが...実際、風呂と洗濯が出来るダケ、マシな方でしょうから、この機会にゴミ捨て、皿洗い...少しづつレベルアップしてCOVID-19終息時にはドヤ顔なさって下さいませm(__)m2はな。́∀`)今の自分に出きることは買い物だけしてお家ですごそうでもずっとだと子供達は飽きてしまいます。子供達はそれだけでも凄く満足しています。あとは少し前までは上の子は戦いゲームをしてましたが怒る私も辛いし怒られる子供も辛いのでどうぶつの森を購入~(^^;はじめは時間だよ~止めてねっていってたけど最近は私もはまってしまい家族皆で楽しんでます。自粛は辛いですがその中でも当たり前だった幸せを今は凄く大切に感じてます。やろうとしたら半月以上外出しなくても行けそうだけど、免疫を下げれないから、まとめて生鮮食品をダッシュ購入って所です。21:23手打ちうどん作ってます!我が家は中力粉300g程度で十分なので、IKEAのいっちゃん大きいZIPでロック的な袋を使用。09:03保存食のザワクラウトを作りました。いろんなレシピがありますが、私が作ったのはキャベツと塩のみ。昆布とか入れたくなったのですが、初めてなので基本に忠実に作りました。キャベツに付いている乳酸菌で、見事に発酵!旨味もあって、めちゃくちゃ美味!コストコで買ったジョンソンヴィルのウインナーと合わせると、本格的なドイツ料理になりました。味の変化も楽しめ、冷蔵庫で長期間保存できるようです。作るのに適した季節は3〜5月らしいです。・ごはんだけ炊いてツナ、コーン、サバ缶などの缶詰を並べて好きなものを乗せて食べる缶詰丼パーティ・瓶詰めを並べてセルフおにぎりパーティ・フルーツ切ってしぼるだけの生クリーム買ってきて自分でクレープ・適当にお弁当箱に詰めて家の中の好きな所で食べる(この間は机の下で食べてました)こんな感じです。10:58毎日毎日きっちり3食作るので家族分取り分けるのが面倒になった私。最近はカレーや麻婆豆腐、焼きそばやチャーハン、ナポリタンなんかはフライパンごとテーブルにドーン!と出して各自で好きなだけとってもらうようにしてます。いつもプレートに盛ってるのでフライパン(取っ手の取れるやつ)から自分で取るのは目先が変わるのか、だいたい子供達には好評です。チキンライスの上にスクランブルエッグを大量に乗せただけのフライパンオムライスの時は歓声があがりました。いつもより簡単なのに素直だなぁw1番好評なのはフライパン野菜炒めです。我が子ながら渋い好み・・。15:14うちも最近はとりわけ用の大皿料理です。11:12ピザ、ピザ、ピザ。ピザが大好きなので強力粉でベースを作りまとめて半焼きして冷凍にしています。それを出して各々好きな具材乗せてトースターで焼いて食べてます。自分で作ったものは責任もって食べるという事で無難にハムやサラミの人もいますし子供はベビースターラーメンにポテチを乗せて焼いていました。私はサラダを乗せてゆで卵やトマトを乗せてます。本焼きしてアイスクリームやジャムでも美味しいですよ。生地が面倒な人は食パンを麺棒で伸ばしたりでもいいとおもいます。11:16外出自粛メシ我が家は、もともと、私がズボラでして。