浅く幅広い形状のうどんすき鍋は、うどんや具材を取り出しやすいのが特徴。すき焼き以外にも寄せ鍋用としても使えるので、お鍋が好きな方なら揃えておきたいアイテムです。食卓の雰囲気を盛り上げる人気の商品をピックアップしました。銅・アルミ製や便利なIH対応も!記事後半では、いろいろな使い方アイデアや素材別のお手入れ方法も解説しています。最後までチェックして、あなたにピッタリのうどんすき鍋を見つけてくださいね。メーカーで営業を2年経験後、独立。サービスのレシピ開発、撮影、記事の執筆を行う。2019年1月に合同会社HITOOMOIの創業メンバーとして参画。食・健康にかかわるコンテンツ制作など幅広く活動中。誰かのための料理、労わる料理、作り手も気負わない料理を大切にしている。キッチン用品」「ギフト・プレゼント」カテゴリー担当。妻と娘が二人で料理をしているのをほほえましく眺めながら、息子と食べる担当になっている30代編集者。あると便利な日用品を買っても使わず、怒られているのは内緒。◆本記事の公開は、2020年05月08日です。記事公開後も情報の更新に努めていますが、最新の情報とは異なる場合があります。その他の詳細については、商品のサイズや色等によって異なる場合があります。◆記事中のコンテンツは、エキスパートの選定した商品やコメントを除き、すべて編集部の責任において制作されており、広告出稿の有無に影響を受けることはありません。◆広告は「PR」と表記し明確に区別しています。「うどんすき鍋」とは?うどんすき鍋とは、すき焼きや寄せ鍋にうどんを入れたものなど、うどん入りの鍋料理を楽しむために作られた専用鍋です。浅型で、縁が水平に幅広い形状をしているため、うどんを取り出しやすくなっています。おもな素材は、ステンレス、アルミ、鉄、銅など。IHコンロやオーブンに対応したうどんすき鍋も販売されています。うどんすき以外の使い道も!「うどんすき鍋は、うどんすき以外の使い道はあるの?」という疑問をお持ちの方もいるでしょう。実は、マルチに使える万能鍋なのです。うどんすき鍋は底が丸い形状をしているため、沸騰しても吹きこぼれないことが最大のメリット。そのため、パスタなどの麺類を茹でるときに便利です。フチは広めの形状なので、白菜やキャベツなど葉物野菜をちぎらずそのまま茹でることもできます。煮汁が真ん中に集まりやすいので、煮物料理にも向いていますよ。選び方のポイントをチェック!ここからは、うどんすき鍋の選び方のポイントを解説します。サイズや素材をよくチェックすることが大切です。選ぶときの参考にしてみてください。【3】IH対応か上記のポイントをおさえることで、よりほしい商品をみつけることができます。一つひとつ解説していきます。【1】鍋の縁の幅に注目この商品を見る出典:Amazonうどんすき鍋はうどんの取り出しやすさを重視して設計されていて、鍋の縁が平たく幅広いのが特徴です。幅の広い縁があることで、うどんを鍋から滑らせてスムーズに取ることができます。うどんすき鍋のサイズにもよりますが、縁の幅は3.5~5cmほどのものが多いようです。使いやすいうどんすき鍋を選ぶために、縁の幅もチェックするといいでしょう。【2】素材の特徴をチェックうどんすき鍋の素材には、ステンレス、アルミ、銅、鉄などがあります。それぞれの特徴をご紹介していきます。ステンレス|耐久性が高いこの商品を見る出典:Amazonステンレス製のうどんすき鍋は、サビにくく、焦げつきにくいのが特徴。丈夫でお手入れもかんたんなので、扱いやすさを重視したい方や、長く愛用したい方に向いています。見た目にツヤと光沢があるのも、ステンレス製鍋の魅力的なポイント。シンプルな形状でどんな食卓とも相性がよく、和風や洋風を問わず、さまざまなテーブルコーディネートに合います。アルミ|熱伝導がいいこの商品を見る出典:Amazonアルミ製のうどんすき鍋の大きな特徴が、熱伝導率の高さ。鍋を火にかけてから水が沸騰するまでの時間が短く、うどんや具材に火が通るのも早いです。調理の時短や、ガスや電気の節約につながるのも魅力といえます。アルミは本来やわらかい素材で、衝撃により形が崩れやすいため、アルマイト加工などで強度を出した商品を選ぶのがおすすめです。鉄|一度温まると冷めにくいこの商品を見る出典:Amazon一度熱を通したら冷めにくいのが、鉄製のうどんすき鍋の魅力です。キッチンで鍋を調理したあと、そのまま食卓に運び、卓上コンロなしで温かい鍋が楽しめます。鉄製のうどんすき鍋は、重量があって持ち運びが不便、サビやすい、といったデメリットもありますが、頑丈で耐久性があるため、きちんとお手入れすることで長く愛用できます。銅|まんべんなく熱が伝わるこの商品を見る出典:Amazon銅製のうどんすき鍋は熱伝導率が高いため、具材に均一に火を通すことができます。銅製らしい華やかな光沢も美しく、より本格的にうどんすき鍋を楽しみたい方にぴったりです。重くなく、持ち運びやすいのも魅力といえます。銅製のうどんすき鍋は酸やアルカリに弱いため、取り扱いに注意が必要です。鍋を楽しんだあとはすぐに洗い、しっかり乾燥させましょう。【3】IH対応かチェック自宅のコンロがIHの場合は、うどんすき鍋がIH対応かどうか確認を忘れないようにしましょう。「せっかく購入したのに使えない」というようなトラブルを防ぐためにも、うどんすき鍋と自宅のコンロの両方で、対応しているかどうかの確認をしておくのがおすすめです。熱の伝わりやすさ=具材への熱の通るスピードや、冷めにくさなどは鍋の素材によってさまざまです。それだけではなく、手入れのしやすさも素材によって異なります。買う方は手入れが面倒でないものを選んだほうがいいでしょう。さんと編集部が選んだおすすめのうどんすき鍋をご紹介します。商品を選ぶ際の参考にしてみてください。この商品を見るガス・IHどちらも使えて便利!アルマイト加工を施すことで耐摩耗性や耐腐食性を強化した、アルミ製のうどんすき鍋です。ガスコンロとIHコンロのどちらにも対応しています。アルミ製のうどんすき鍋は熱伝導にすぐれているため、手早く調理できるのも魅力のひとつ。軽量で持ち運びやお手入れがらく、具材のにおいが移りにくい、という特徴も持っています。奈津季アルミは火が通りやすいので、調理時間も短くて済みます。しゃぶしゃぶなどいろんな鍋料理で使えます。銅製らしい色合いと槌目(つちめ)模様が美しい、高級感のあるうどんすき鍋です。熱伝導率が高く、具材にまんべんなく火が通るため、本格的な味わいを楽しみたい方に向いています。外径32cm、内径27cmで、縁の幅は5cmほど。うどんすきはもちろん、しゃぶしゃぶや水炊きなど、いろいろな鍋料理に使えて便利です。奈津季いろんな鍋に使いたい、はじめてだからさびにくいものがいいという方は、赤川器物製作所の『うどんすき鍋』がおすすめです。ステンレスなので、耐久性にすぐれています。2~3人家族の場合は、アカオアルミ『うどんすき鍋』がおすすめ。すぐれているのが特徴です。3人で鍋を囲むのに適したサイズで、3人家族や夫婦でたっぷりうどんすきを楽しみたいときなどにぴったりです。熱伝導率が高く、具材に早く火が通るため、調理の時短にもつながります。この商品を見るいろいろな鍋料理が映える、シンプルなステンレス鍋サビに強く、耐久性にすぐれたステンレス製のうどんすき鍋。内径約30cmで、4人用にちょうどいいサイズです。鏡面仕上げの光沢が美しいシンプルなデザインで、うどんすきのほかにも、和洋問わずいろいろな鍋料理に使えます。溶接部分や継ぎ目がないため、お手入れがかんたんなのもうれしいポイントです。この商品を見るオーブンでも使える!まるで花のようなデザインがおしゃれな、菊型のうどんすき鍋です。丈夫なステンレス製で、板厚が2mmと厚いため、保温性が高く、熱を逃しにくいという特徴をもっています。こちらのうどんすき鍋は、内径33cm、容量3.7Lと大きめサイズ。家族や友人など複数人で鍋を囲むシーンにぴったりです。マルチに活躍してくれそうです。丸新銅器は、銅製の鍋類や玉子焼き器などの厨房用製品を製造しているメーカーです。プロの料理人が使用するものだからこそ、しっかりとした造りで丈夫であり、価格はリーズナブルです。こちらは27cmサイズのうどんすき鍋。銅製のため熱伝導率が高く、短時間でもサッと火が通ります。鎚目模様のデザインで、本格的な料亭気分を味わえます。うどんすき鍋の売れ筋をチェックAmazonでのうどんすき鍋の売れ筋ランキングも参考にしてみてください。Amazon:うどんすき鍋ランキング※上記リンク先のランキングは、各通販サイトにより集計期間や集計方法が若干異なることがあります。素材別にお手入れ方法を解説!うどんすき鍋のお手入れ方法について、素材別にかんたんにご紹介します。参考にしてみてください。ステンレス|水気をしっかりきることが重要お手入れがかんたんで扱いやすいのも、ステンレス製うどんすき鍋の魅力です。ステンレス製のうどんすき鍋は、焦げつきにくく、サビにくいという特徴をもっているため、お手入れがかんたんです。特別なお手入れが必要なく、扱いやすいのが大きな魅力です。いえ、塩分や油脂などの汚れが付いたまま長い間放置すると、サビを誘発してしまうことがあります。使用後はきれいに汚れを洗い落とし、きちんと水気をきってから収納しましょう。アルミ|中性洗剤を使おう!アルミ製のうどんすき鍋は、中性洗剤で手洗いしましょう。アルミ製のうどんすき鍋は、酸やアルカリに弱いため、鍋のなかに食材を長く入れておくのに向いていません。鍋料理が余ったら別の容器に移して保管し、鍋はすぐに洗って乾かしましょう。アルミ製のうどんすき鍋は、中性洗剤で手洗いします。アルカリ性や酸性の洗剤で洗ったり、食洗機を使用したりすると、変色や腐食の原因になる場合があるので注意が必要です。鉄|火にかけて水気を飛ばそうサビやすい鉄製のうどんすき鍋は、しっかり乾かしてから保管することが大切です。鉄製のうどんすき鍋の場合、天然素材のタワシやブラシで汚れを洗い流したら、水気を拭いて火にかけ、水分を蒸発させます。このとき、クレンザーやスチールタワシの使用は避けてください。乾き、鍋が冷めたら、風通しのいい場所に保管しましょう。鉄製のうどんすき鍋はサビやすいため、使用後はすぐに洗い、きちんと乾燥させることが大切です。銅|やわらかいスポンジを使おう銅製のうどんすき鍋は、中性洗剤とやわらかいスポンジでお手入れしましょう。銅製のうどんすき鍋は、酸やアルカリを苦手とするため、鍋に中身を入れたまま保存してはいけません。使用後は、中性洗剤を含ませたやわらかいスポンジで汚れを洗い落とし、しっかりと乾燥させてから保管しましょう。銅製品には、緑青(ろくしょう)と呼ばれるサビが発生することがあります。緑青が気になる場合は、酢に同量の塩を混ぜた液体でこすり落とすことができます。おいしいお鍋を楽しんで「うどんすき鍋」というと、うどんすき専用のイメージをもってしまいがちですが、すき焼き、しゃぶしゃぶ、寄せ鍋など、いろいろな鍋料理に活用できます。うどんすき鍋は一般的な鍋より浅く作られていることが多いため、お子さまや年配の方でも具材が取りやすいのもメリットです。うどんすき鍋は、素材によってお手入れの方法や手間が異なるので、自分にとって扱いやすいものを選びましょう。今回ご紹介した内容を参考に、お気に入りのうどんすき鍋をぜひ見つけてください。◆記事で紹介した商品を購入すると、売上の一部がマイナビおすすめナビに還元されることがあります。◆特定商品の広告を行う場合には、商品情報に「PR」表記を記載します。◆「選び方」で紹介している情報は、必ずしも個々の商品の安全性・有効性を示しているわけではありません。商品を選ぶときの参考情報としてご利用ください。◆商品スペックは、メーカーや発売元のホームページ、Ama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