料理コラム料理動画モニターコラボお仕事・取材依頼レシピブログakdenizさんのmyレシピブックTweetmyレシピブックTOP新着レシピ人気レシピみんなの声akdenizさんトルコの地中海沿岸の都市、アンタルヤで、アジア料理屋さんを経営しています。わたしがいちばん好きなトルコ料理、メルジメッキ・キョフテシは、トルコでは定番の家庭料理。キョフテといえば、基本的にミートボールのコトですが、このキョフテは豆が主。ベジタリアンなキョフテです。...レモンとミントで爽やか。アジアン...淡いピンクがきれいな副菜。