不飽和脂肪酸が豊富なさばとトマトで、血液サラサラで美肌作用のあるカレーに。おどろくぼど手軽に作れるのに、まろやかなコクと豊かな味わいで大満足できます。青魚特有の臭みも抑えられるので、食べやすく仕上がります。鍋にオリーブオイル、にんにく、しょうがを入れて熱し、香りがたったら玉ねぎを加えて炒める。玉ねぎがしんなりしたらトマトを加え、3分くらい炒める。2にカレー粉を加えて混ぜ、さばをほぐしながら入れる。フツフツしてきたらAを加え、汁気が少なくなるまで煮詰め、塩、こしょうで味をととのえる。器に盛ってプチトマトをトッピングし、お好みでパセリをちらす。slowdiet.comは、(有)久宇也が運営しています。Cookie(クッキー)を利用しています。使用に同意いただける場合は、「同意します」をクリックしてください。ポリシーをご確認ください。