電084・951・3207◇自家製天然酵母や国産小麦などの材料を使用し、クリームやソースもすべて手作りのこだわりベーカリー。パン通から地域の家族連れなど幅広い層のファンが多い。小麦の香ばしさがたまらない本格的なハード系のほか、親しみやすい調理パンや菓子パンも豊富にそろう。福山市芦田町産の全粒粉を用いた広島県内小麦100%食パンが人気。「6年目の今、右腕・左腕となるスタッフとともに、当店にしかできないパン作りに突き進みたい」と、店主の藤井祥二さん。