広島県呉市に構える『宝剣酒造』が醸すお酒です。名蔵元杜氏である土井鉄也氏が醸す宝剣の中でもこの一本は、さまざまな酒店で販売時に話題となっていました。戴いた感想を紹介します。お馴染みの『寳劔』という文字が金色なのはそのままに、透明ブルーのボトル...透明感が美しいです。グラスに注いで香るのは、穏やかな香りです。弾ける様子や瑞々しさ、ジューシーとはまた違う香り。そこから舌にのせて感じるのは、ほのかな甘み。その芯にある旨味を独特の存在感で感じることができます。その理由はきれいな水でしょうか...ラベルの様な透明感が口の中でも流れていくのです。甘み・旨味...そしてこの綺麗なスッキリとさせる全体の形が掛け合わされています。全体的に爽やかな感じは、まさしく『ラムネ感』そのスッキリかつ邪魔しないこのお酒は食中酒として素晴らしいのですが、ラムネの様な清らかさですので、濃すぎるお料理や肴とは少々合わないかもしれません。木屋正酒造が醸す『而今』シリーズの感想。今回は、はじめての飲み比べ...それは特A地区産の山田錦で醸した『東条山田錦』と『吉川山田錦』です。2017BYの味わいを紹介します。2018でも『會津宮泉(会津宮泉)』と『冩楽(写楽)』が受賞したことが記憶に新しいです。本ブログでも一度感想を紹介をしています。生酒』の感想をレビューします。2017BYの感想を紹介します。オトサキお酒大好きオトサキです。バカな飲み方をしていた時に美酒(日本酒)と出会って『お酒のもつ素晴らしさ』に気づいた20代。日本酒メインに、日本/海外ビールやウイスキー、リキュールを嗜みます。defined.")}))}();タイトルとURLをコピーしました。