・口コミワインのお届け内容・ソムリエコメント●ジャイヤンス・キュヴェ・インペリアル・クレレット・ド・ディー(ACクレレット・ド・ディー/白・中甘口・発泡)ぶどう品種:クレレット、ミュスカ]ライチやマンゴー、柑橘系のジャムやバラの香り。爽やかな甘味を、なめらかな酸味とエレガントな泡が引き立てています。北ローヌ・ディー村で古代製法から造られる他に類を見ない天然甘口スパークリング『クレレット・ド・ディー』ローヌ北部を流れるローヌ川の支流、ドローム川沿いにあるディー村で、メトード・アンセストラル(古代製法)、または瓶内二次発酵製法のスパークリングワインだけに認められたAOPです。≪余計なものは一切なし!ナチュラルかつ厳格な製法メトード・アンセストラル≫メトード・アンセストラルとは、2000年以上の歴史を持つフランス最古のスパークリングワインの製法。特筆すべきは、2~4°Cという超低温の醸造環境。寒い室温でアルコール発酵を遅らせ、ぶどうの香味をじっくり抽出します。アルコール度数6%になったら、発酵途中で瓶詰め。低温下の瓶内で度数7%になるまで、6~12ヵ月間アルコール発酵を続けます。その後、ワインを落ち着かせるため、4ヵ月以上瓶内熟成されます。シャンパーニュを含めたスパークリングワインの製造には、酵母、糖分、リキュールの添加が一般的ですが、クレレット・ド・ディーのメトード・アンセストラルでは添加は一切禁止。ぶどう本来の自然なアロマと甘味、発酵によって生まれた泡立ちを閉じ込めた、スーパーナチュラルなスパークリングワインになります。■750ml※スパークリングワインの開栓には、ワインオープナー等を使用しないでください。内部に圧力がかかるため、瓶が破損する危険があります。人に向かって開栓しないように充分に注意してください。噴きこぼれを防ぐため、よく冷やし(6~10°C)ゆっくり開栓してください。※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。7779684カートに入れられません誠に恐れ入ります。商品をカートに入れられませんでした。閉じる商品をカートに追加しました。数お買い物を続けるカートを見るカートに入れました。文手続きへお進みください。方は引き続き商品をお選びください。グループサイトベルーナグルメベルーナリュリュモールNOANオージオなちゅライフナースリーアンファミエナースキャリアネクストベルーナノーティスリフレゆめやど小幡郷ゴルフ倶楽部20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の酒類のご注文はご遠慮ください。妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響を与えるおそれがあります。輸入業者(株)ベルーナお届けするワインは、特に記載のない商品に関しては、アルコール度数15%未満(酒精強化ワインを除く)・容量750ml(ハーフは375ml)となります。20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の酒類のご注文はご遠慮ください。妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響を与えるおそれがあります。お届けするワインは、特に記載のない商品に関しては、アルコール度数15%未満(酒精強化ワインを除く)・容量750ml(ハーフは375ml)となります。9:00〜21:00お問合わせフォームはこちら※土日・祝日のお問い合わせはメールの返信にお時間をいただく場合がございます。Reserved.TOP。