糖質制限によって耐糖能が低下する場合がある、というのは前回の記事で示した通り。今回は耐糖能がなぜ低下するのか?という作用機序の部分を調べてみました。全て解明しているわけではないものの、仕組みが分かれば解決策も見えてくるかも?ということで参考に。耐糖能はこの3つが要因として関わってくるという話でした。グルコース感受性が低くなるインスリン分泌能が低くなるインスリン抵抗性が高くなるこの3つそれぞれ、または複数が重なって耐糖能が落ちることになります。グルコース感受性は未知の分野なので、話として出てくるのはインスリン分泌能が低くなるorインスリン抵抗性が高くなる、というこの2つ。それを踏まえて耐糖能が落ちる!と言ってる仕組みを取り上げてみましょう。耐糖能が落ちる仕組み主に3つの主張があったので取り上げてみます。一つずつ見ていきましょう。糖尿病も3ヶ月で完治するダイエット簡単にまとめるなら慢性的に糖不足の状態だと骨格筋が糖代謝している場合ではない(赤血球や脳にグルコースを回したい)ので、骨格筋のインスリン抵抗性が上がるという仕組み。骨格筋はケトン体からエネルギーを取り出せばいいから、インスリン抵抗性を上げて糖を代謝しにくくする、という仕組みですね。2,遊離脂肪酸によるベータ細胞の傷害(分泌能の低下)続いてはこの記事。β細胞環境下の遊離脂肪酸濃度が上昇すると、とりわけ飽和脂肪酸であるパルミチン酸によって炎症が起こり、それによって膵臓β細胞が死滅していくという仕組み。これはPUFAが原因であるとする説もあります。オメガ3&6)であることがすでに報告されています。実際に、破壊された膵臓を調べると、プーファが酸化して形成されたアミロイドタンパク質が蓄積しています。(健康常識パラダイムシフトシリーズ3)情報源として挙げられていた研究。Jan:298(1):E99-E10翻訳も駆使してみたんですが、全文読めるわけではないので、どこにそういう内容があるのかよく分かりませんでした...。どちらの主張も根拠になるのはマウス実験のようで、ヒトでは当てはまらない可能性もあります。共通して『遊離脂肪酸が高いと問題になる』ということですが、ところで高脂肪食にすると、血中の遊離脂肪酸もそれに伴ってレベルが上昇するのでしょうか。脂肪を消化吸収すれば当然そうなりそうなのですが、実はインスリンが正常に分泌されているヒトでしたら、食後でも血中の遊離脂肪酸は正常値範囲内に収まるのです。基本的に食後に上昇するのは「中性脂肪」であり、遊離脂肪酸はあまり上昇しません。インスリンの働きにより遊離脂肪酸から中性脂肪がつくられて脂肪組織に送られるため、普通の人は食後の遊離脂肪酸は低下する傾向にあります。インスリンの働きが悪い2型糖尿病の人は、そうなりません。肥満でインスリンの働きが悪くなっていても、食後の遊離脂肪酸は上昇してしまうことがあります。引用:ダイエットの理論と実践ということで、特に肥満の人や2型糖尿病の人はちゃんと運動をしてエネルギーとして消費するのが重要になりそうです。3,オートクリンによるβ細胞の減少とα細胞の増大(分泌能の低下)3つ目はこの記事。糖尿病も3ヶ月で完治するダイエット記事内で紹介されている実験。Mechanismsこれはβ細胞は自身が分泌するインスリンによって機能・増殖を調節している。『インスリン要らないならβ細胞もあんまり要らないでしょ?だったらグルカゴン分泌するα細胞増やした方がいいよね、糖新生もっと頑張らないと!』という感じ。これも理にかなっているし有り得そうです。以上3つが主に挙げられていたんですが、個人的には糖以外の要素も大きく関わっていると睨んでいます。関わってきそうなのは亜鉛、マグネシウム。亜鉛は分泌能に、マグネシウムは抵抗性に関わってきます。このあたりはそもそも不足していると言われている上、糖質制限で食材が偏ることでさらに不足する可能性は十分あるんじゃないかと。まとめということで耐糖能が落ちる仕組みというのを見てきました。全てが解明されているわけではないので、また別の要素が関わってくるかもしれません。研究が進めば明らかになっていくでしょう。それと補足しておくと、上で解説したのは全てマウス実験がベースのようなので、ヒトでは当てはまらない可能性もあります。(マウスに脂質を静脈注射してたりします。)誰かが言ってるから、というだけで鵜呑みにせず、何を根拠に言ってるのかまで把握していきたいですね。糖質制限といっても、どれだけ減らせば耐糖能が落ちるのかは分からないし、個人差もあるはずです。今回挙げたものはケトとも言えるものが多いので、その点でも注意が必要です。これを踏まえた上で次回、下がった耐糖能を回復させる方法を模索してみます。前回までで耐糖能が落ちる仕組みを見てきました。いうことで今回はそれを元に解決策を模索してみます。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。付いている欄は必須項目です上に表示された文字を入力してください。Δサイト案内役シロ黒いのにシロ。サイト内では案内役としてボケやツッコミ担当。このサイトのなりたちや運営方針についてはこちらのページをどうぞ。【メガビタ】これから始める人のためのプロテイン+メガビタミン(藤川理論)超まとめ糖尿病の方向け食事宅配サービス21社を徹底比較!実際に食べたおすすめランキングも!【NAC(Nアセチルシステイン)について】効果と摂取量、おすすめサプリまとめ小樽ダイニングの詳細・口コミ情報まとめ。糖質制限専門で豊富な品揃え!血糖値が上がりにくいお菓子の食べ方!時間や種類に気をつけよう!メガビタミンとは?藤川理論についてできるだけ分かりやすくまとめてみた糖尿病の人は果物を食べてもいいの?1日の目安量は?【ナイアシン(ビタミンB3)について】効果と摂取量、おすすめサプリまとめ。