おいしいお茶みつけたっ♪-魂の鉄観音おいしいお茶みつけたっ♪-魂の鉄観音おいしいお茶を探究し、もっとおいしいお茶の実現に挑戦しています。1996年から続く冒険のドキュメントです。19春天♪鉄観音ふいみん製茶時のこの風景って本当に好き。いつも似た角度になる(笑)。愛子は小紅に何やら指導中。いわゆるOJTみたいな感じかな。小紅は製茶にかかわる年月が長いけれど、市場流通品のやり方に慣れているので、愛子の要求やその背景にある理由をよく言い聞かせて、ここのは全く違う茶葉だという意識が抜けないように、常に教育しないとだめだという。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。