2018.05.21記事一覧3~8月。TweetShare+1RSS今回は今が旬、ホヤ料理のご紹介です。瑞々しく爽やか、それでいてほろ苦くフルーティーで風味豊かな味わいです。中でもホヤ酢はキリッとした二杯酢の程よい酸味と相性が良く、メリハリがうまれ、食べた後でも清涼感が続きます。天ぷらではホヤの独特な風味が揚げることによりマイルドに。生で食べるとはまた違った深い味わいがあり、苦手な方や初めて食べる方にオススメです。リニューアルしました。2階宴会場に座敷型テーブル、椅子導入のお知らせ。土用丑の日おせち料理のご予約を承ります。営業時間短縮について各種お弁当、オードブルのご予約を承ります。