令和4年産完売のためご予約を受付いたします。収穫次第発送いたしますが、収穫はおおよそ10月下旬を予定しています。育てた石川農場の「コシヒカリ」です山形県コシヒカリは、食味ランキング最上級の特Aを過去6度受賞したことがあります。米の食味ランキングとは、「外観」「香り」「味」「粘り」「硬さ」「総合評価」の6つの項目の食味評価エキスパートが評価したものです。山形県産のコシヒカリは強い粘り、そして旨味が特に優れています。日本全国で栽培されていますが、山形県のコシヒカリは「粘り」「弾力」が一味違います。コシヒカリは、おいしさの秘密である「でんぷん」のバランスの良く、お米自体の味が強い特徴があります。よって焼き肉やハンバーグなどの味が濃い料理や、とんかつやから揚げといった脂っこい料理との相性がいいです。白米レビューレビューはまだありません。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。