本日4月21日は「オーベルジュの日」なんだそうです。オ、オーベルジュ?って思った皆さん、ご安心ください。僕もわかりませんでしたよ。オーベルジュとは、宿泊施設を備えた「レストラン」の事だそう。そんなオーベルジュが日本で始めた誕生したのが、1986年4月21日という事で本日を記念日に。制定したのは日本オーベルジュ協会です。宿泊できるレストランオーベルジュ(Auberge)とは、あくまでの主体はレストランで、付帯して宿泊施設があるのです。宿泊業がメインであるペンションや旅館ではないのでご注意を。オーベルジュ協会のwebサイトによると、たいていのオーベルジュは、レストラン主体で営業しています。テレビを置かない、ルームサービスがない、ターンダウン(就寝前サービス)が行われないなど、ホテル式のサービスを重視していない場合も多くありますので、ご利用の際は事前に確認することをおすすめします。それ以上にオーベルジュには魅力があるのです。それは、もちろん料理ですよね!基本的には都会から離れた郊外、事前環境に恵まれた場所にあるオーベルジュ。その土地の食材をふんだんに使った料理が味わえるのです。こだわりの「レストラン」だからこそ、シェフは創意工夫をされた料理を存分に振舞ってくれるはず。食事を楽しみに旅行に行きたい、そんな方は全国のオーベルジュを旅してみてはいかがでしょうか。本日4月21日の誕生日は、タレントで女優の安田美佐子さん。2017年5月にはママになった安田さん。(講談社のお料理BOOK)クックパッドにもレシピを投稿しているようですよ。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。新しい投稿をメールで受け取るサイト管理者プロフィール名古屋のクリエーター4名で運営。記念日コラムはライターの<B>と<y>が毎日交代で投稿。イラストは主に<S>が描き、サポートでアシスタントの<N>もたまに登場します。