』のパティスリーです。そんな想いで始めました。パティシエの道に入る。チャリティーイベント参加や児童養護施設への支援子供や老人の孤食問題にも積極的に取り組んでいます。¥7,500スポンジにイチゴのクリームをサンドし季節のフルーツを沢山のせたデコレーションケーキ。¥3,800プロでもやりたがらない4日間かけて仕上げる768層の未体験なサックサクのパイ生地30年作り続けてきたパイ生地のスペシャリストだから作れる最終章。フランスブルターニュのボルディエ有塩バターを使ったパウンドケーキ。作る最上級の素朴な味わい。食べログベストスイーツに選ばれた逸品。焼き上がりから15分後が一番美味しいタイミング。毎日17時に焼き上がります。¥250東京都、東京大学のシンボルマークに使われるいちょうの形を模した東京みやげ。¥2,300北海道の牛乳と生クリーム、沖縄の砂糖(本和香糖)茨城の奥久慈卵で作るオールニッポンの安心で安全なプリン。3カ国の栗を使ってます。こどもに「山の形を描いてみて」と言うと三角形を描く事からこの形にした唯一無二のモンブラン。タブレットにしました。ひとつづつ楽しみながら味わっていただけます。年始は1月4日(水)より営業いたします。珈琲頒布会2020.4.14オンラインショップを公開いたしました。2019.10.29ホームページを公開しました。