自社栽培の無農薬・無肥料米と天然水で造る酒が人気を集め、2017年5月に行われた世界最大規模の品評会「インターナショナル・ワイン・チャレンジ」の純米吟醸酒部門で世界第2位相当に輝く。「身体によい酒造り」をテーマに、米糀を原料とした砂糖不使用のスイーツなどの商品開発にも力を注ぐ。高校3年のときに交換留学で渡米。帰国後、約1年間はバックパッカーとしてアジアを旅し、定職に就くべく横浜のレストランバーに就職する。約3年を経て音楽レーベルに転職し、当時担当するジャムバンドや海外アーティストらと共に日本中を巡る。その後独立し音楽フェスやギャラリーの立ち上げ、2012年には都内で開催された大人も子供も楽しめる「太陽と星空のサーカス」のプロデュース・制作も行う。2013年には、千葉県のキャンプ場「一番星ヴィレッジ」をプロデュースなど多岐に活動範囲を広げ、2017年3月には群馬県桐生市に旅をキュレーションするコンセプトショップPurveyors(パーヴェイヤーズ)をオープンする。約1ヶ月のブルワリー&カフェレストラン併設工事を経て、2020年11月3日にリニューアルオープン。称し、醸造設備費用1500万円のうちクラウドファンディングで募った約600万円の支援を受け店内で醸造したビールの提供がスタートしている。湧水源をいくつも有する水がきれいな桐生という土地で、メインのビールには日本の伝統文化に根差した発酵技術を駆使した、アバンギャルドな製法で世界へ拳を突き上げるビールを展開していく。inc.の事業としては、海外ブランドのディストリビューション業を含む小売と、イベント制作、プロデュースの3本柱に加えビール製造の柱が加わり4本柱で展開している。CEO「2人らしい特別な場所で。Weddingと、小さなハッピーを届けたいと願うドリンクスタンド『サンキューバナナ京都』を運営する、(株)Gingerの代表。沖縄では『ホテルMIHANA恩納村』を運営している。京都と沖縄を行き来しながら、今回のイベントをとっても楽しみにしている。RiceCake東北の歩く旅をプロデュースする黄色い人。きな食べ物はカレーとパイナップル。現職就任し経営の立て直しに着手。女性登山家の田部井淳子氏が遺した沼尻高原ロッジの再生に着手。nowhere』がある。この施設を起点として『心を開放する』をテーマに周辺フィールドを楽しむ体験の組合せとして、ライフチェンジとなるようなコンテンツやプログラムを造成していくプロジェクト。さまざまな先駆者が集う場所として、感度の高い人との交流を通し、沼尻温泉や中ノ沢温泉エリアとの深い関係を作る場を提案していきます。そんな自然豊かな沼尻高原から、様々なイベントやコンテンツを発信します。しくはSNSをご確認ください。