Noteシングルモルトに純米酒、そしてカクテル。2023-01-01から1年間の記事一覧2023-05-27『多満自慢(東京)』多摩の心をうたいつつ...。日本酒(東北・関東)年に一度のこの日がやって来た。競馬の一年はこの日が〆だ。週明けからは再び来年の日本ダービーに向けての挑戦が始まる。今年はどんなドラマが繰り広げられるのか。毎年の事ながら、ワクワクが止まらない。石川酒造2023-05-24『マラスキーノ』マラスカ種のチェリーリキュール。LIQUEUR私は東京在住ながらオリックスファン歴45年のおじさんだ。不遇の時代が続いたがここ2年はリーグ連覇。昨年は26年振りの日本一に。今年もまずまずのスタートで嬉しい限り。今回はカクテル材のリキュールを。ボルス2023-05-21『ゆきの美人(秋田)』今回は超辛口の純米酒。日本酒(東北・関東)お酒を飲まない人が居酒屋でバイトすると面白いことが起きる。その前にお酒の紹介を。今回はこちらの日本酒。造るのは秋田県秋田市の秋田醸造。2001年には蔵をマンションの一角に建て替え、近代的な設備を導入。秋田醸造2023-05-18『クロンダイク・ハイボール』複雑な香味の一杯。COCKTAILウチの店はBARではないが、色々なお酒を揃えている。お客様の様々な好みに対応したいのだ。ま、半分は趣味だけどね。常連さんの好みもそれぞれ。そんな中、TR氏が飲むのはもっぱらウーロンハイ。今回はこちらのカクテル。ベルモット2023-05-15『喜楽長(滋賀)』みんな嬉しい三方良し。日本酒(東海・近畿)最近、常連M氏にあだ名が付いた。今回はこちらの日本酒。造るのは滋賀県東近江市にある喜多酒造。三方良し2023-05-12『ボビー・バーンズ』詩人の名前がついたカクテル。「コリアンダー」は英語名で、種子をスパイスとして使う場合にこう呼ばれる。「パクチー」はタイ語で、葉の部分を食す場合の呼び方だ。いずれにせよ同じ植物であることに変わりはない。スコッチ2023-05-09『たかちよ(新潟)』果実がテーマの平仮名シリーズ。日本酒(北陸・甲信越)常連M氏(58歳)は高学歴だ。某有名大学の教育学部を卒業して教員免許も持っている。学生時代のバイトはもっぱら家庭教師や塾講師。小遣い稼ぎに塾講師の採用面接に挑んだところ...。今回はこちらの日本酒。高千代酒造2023-05-06『ケーブルグラム』不思議な名前の爽やかカクテル。COCKTAIL常連B氏の会社では出勤時にアルコールチェックがあるらしい。前日に飲みすぎて引っかかると謹慎を命じられるとか。そりゃ気を付けないとね。今回はこちらのカクテル。ライウイスキー2023-05-03『浦霞(宮城)』本物の酒を丁寧に醸す蔵元。日本酒(東北・関東)世間様はGW真っ只中。コロナが落ち着いて初の大型連休。行楽地はさぞかし賑わっていることだろう。私には無縁だが...。今回はこちらの日本酒。造るのは宮城県塩釜市の(株)佐浦。佐浦2023-04-30『コーヴァル』シカゴ生まれのクラフト・ウイスキー。アメリカンウイスキー3年余りに渡って人々を苦しめた新型コロナウイルス。5月には季節性インフルと同じ「5類」に切り替えられる。長かったコロナ対応もこれで何らかの終結を迎えるのだろうか。今回はこちらのウイスキー。シングルバレル2023-04-27『相模灘(神奈川)』目指すはバランスの良い食中酒。日本酒(東北・関東)常連M氏はその昔、酒に酔って足を滑らせ、両方のスネを骨折したことがある。それ以来、いわゆる「ヤンキー座り」ができなくなってしまった。体勢が保てず、後ろに転がってしまうのだとか。今回はこちらの日本酒。久保田酒造2023-04-24『ライチスプモーニ』定番カクテルのアレンジ。COCKTAIL昨日は統一地方選の投票日。私の地域は市議会議員選挙のみだったので興味薄。それでも投票に行ったところ、すぐ前に若き女性の姿が...。今回はこちらのカクテル。カクテル「スプモーニ」のアレンジ。ライチ2023-04-21『瀧自慢(三重)』米の違いを楽しむ限定品。日本酒(東海・近畿)歳を重ねると活舌が悪くなるし耳も遠くなる。今回はこちらの日本酒。造るのは三重県名張市の瀧自慢酒造。自然に恵まれた伊賀の地でこだわりの酒を醸している。八反錦2023-04-18『エメラルド・シティ』見た目も爽やかな一杯。COCKTAILひとりで来る女性客は少ない。新規客が少ないばかりか常連さんも減りつつある。そんな中、とある女子がやってきて...。今回はこちらのカクテル。ペパーミント2023-04-15『酔鯨(高知)』料理も酒も共においしく。日本酒(中国・四国・九州)常連M氏はコンビニのヘビーユーザーだ。飲んだ帰りに必ずと言っていいほどコンビニに寄る。今回はこちらの日本酒。造るのは高知県高知市の酔鯨酒造。吟麗2023-04-12『ローザ・ロッサ』「赤い坂」を意味するカクテル。COCKTAIL先日、常連A嬢の還暦パーティを開催した。今回はこちらのカクテル。日本酒(東北・関東)桜はほとんど散ってしまったが、今日満開になる桜もある。阪神競馬場で行われるGIレースの「桜花賞」だ。精鋭乙女たちの熱い戦いを楽しみにしている。「桜」にちなんだ一本を。STYLE常連TR氏にはいくつか馴染みの店がある。とある飲み屋でのこと。今回はスコッチでハイボール。本場スコットランドで人気No.1を誇る銘柄。ザ・マッカランやハイランドパークなど、40種類の原酒をブレンド。フェイマス・グラウス2023-04-03『大那(栃木)』ANA国際線にも採用された一本。日本酒(東北・関東)常連W氏の上司はワカサギ釣りが趣味だ。部下を10数人連れて大会を開くこともあるらしい。釣った数を競って景品を出すのだが...。今回はこちらの日本酒。造るのは栃木県大田原市の菊の里酒造。菊の里酒造2023-03-31『サイレント・サード』「サイドカー」のアレンジ。COCKTAILいよいよプロ野球が開幕する。今年はWBCで盛り上がったが、個人的にはレギュラーシーズンの方が楽しみが大きい。今回はこちらのカクテル。「サイドカー」というカクテルがある。STYLE常連TY氏が久しぶりにやって来た。体調が悪く、3ヶ月余り禁酒していたとのこと。こりゃ酔っぱらいそうだな。今回はシングルモルトでハイボール。タリスカーはスコットランドのスカイ島にある唯一の蒸留所。ハイボール2023-03-25『まんさくの花(秋田)』いざ、酒米を巡る旅へ。日本酒(東北・関東)常連M氏は眼が良い。歳のせいか、最近は見えづらいことがある。そこで眼鏡を作ることに。今回はこちらの日本酒。まんさくの花「巡米酒シリーズ」から雄町を使った火入れ原酒。ちなみに「亀の尾」バージョンはこちら。巡米酒2023-03-22『スロージン・カクテル』芳醇な甘口カクテル。COCKTAIL朝食はパン派だ。6枚切りの食パン2枚が日課だったが、最近8枚切りに切り換えた。6枚切りがちょっと重く感じるようになったからだ。年齢と共にだんだん食が細くなっていくのだろうか。今回はこちらのカクテル。ベルモット2023-03-19『富翁(京都)』歴史を感じる京の定番酒。日本酒(東海・近畿)常連M氏は酔っぱらうと何をするか分からない。飲んだ帰りにコンビニに行くことが多いM氏。食べ物を買い込むらしいが...。今回はこちらの日本酒。造るのは京都市伏見区の北川本家。STYLE今夜、WBC準々決勝で、侍ジャパンとイタリアが対戦する。ラストサムライとして招集されたのがオリックスの山﨑颯一郎。全国レベルではほとんど無名の選手だが、果たして...。今回はライ・ウイスキーでハイボールを。ハイボール2023-03-14『ラスト・ワード』禁酒法前夜に誕生したカクテル。COCKTAIL高校の卒業式に親が参列する。昨今では珍しくもないようで...。そんな時代なんだなぁ。今回はこちらのカクテル。COCKTAIL3月13日からマスクの着用は個人の判断に委ねられる。コロナが発生して3年以上。落ち着いてきたが、人々はどんな判断をするのだろうか。今回はこちらのカクテル。ジャマイカ・ラム2023-03-08『龍力(兵庫)』山田錦のお膝元で醸される一本。日本酒(東海・近畿)賄いにラーメンを食べることが多い。「生ラーメン」を常にストックしている。今回はこちらの日本酒。造るのは兵庫県姫路市の本田商店。山田錦のお膝元で感動を与えられる酒を目指す。ドラゴン緑2023-03-05『ウルフバーン』スコットランド最北に蘇る一本。シングルモルト(ハイランド)最近スーパーに行くと何か薄暗い。一部の照明を点けずに営業しているのだ。