子育て応援コンテンツ海苔を楽しむレシピ前田屋海苔を使ったレシピ☆蘭丸風☆シャキシャキ野菜の牛肉巻き☆蘭丸風☆カンタン野菜の牛肉巻き野菜のシャキシャキ感を残しつつ、牛肉を軽く揚げますので、とてもジューシーになりますよ。市販のポン酢ゴマ油、みりん、砂糖は、全て適量。野菜類を、約4〜5cmの長さに細く切ります※なるべく長さは、揃えて下さいね。牛肉をまな板等の上に広げて、切った野菜類を適量に載せて、巻いてください。※味付け海苔を巻くと、又違った食感で美味しいですよ。溶いた卵→小麦粉(軽く水で溶きます)→この順番で、野菜類を巻いた牛肉を漬けて下さい。※画像3枚目参照フライパンの上に、オリーブオイルを敷き、まだ火を入れない状態にて、並べて下さいね。強めの火で、塩コショーをしながら焼いていきます。軽く色が変われば、火を中火にします。蓋(フタ)をして、少々の酒を入れ、蒸し焼きにします。キッチンペーパー等の上に置いて、余分な油を切って下さいね。盛り付けの「お野菜等」は、お好みで。レモンを上から絞っても美味しいですね。タレに漬けて食べてもGOOD。