みなとみらい、中華街を中心に、安くておいしいお店を厳選してお伝えします。「ちばき屋」が運営しているお店です。ちばき屋は葛西に本店のあるラーメン屋さんで、昔ながらの醤油の支那そばをメインとして提供しているお店です。芳醇な醤油の素朴なラーメンはとても評価が高く、人気があります。辛味噌サンマー麺とは?そもそも辛味噌サンマー麺とは何か?ということですが、サンマー麺とは昔から横浜にあるラーメンで、もやしを中心とした野菜・肉が入ったあんかけをラーメンに乗せたものです。ちなみに、サンマー麺のおいしいお店として有名なのが玉泉亭です。(いろいろなところでサンマー麺を出していますが、個人的に玉泉亭が一番好きです。)混雑度合い横浜ハンマーヘッドの1階のフードホールには5つのラーメン屋さんが入っていて、お店に関係なく好きな席に座ることができるので、席が埋まってしまうというようなことはほとんどありません。比較的早めに食券を購入することができます。メニューはこちらメニューは辛味噌サンマー麺のみで、他の味はないようです。辛味噌サンマー麺のほか、サイドメニューとしてシュウマイや中華ちまきが用意されています。主なメニューはこちらです。380円コクのある辛味噌のスープはなかなかおいしい辛味噌サンマー麺玉子のせ、中華ちまきを食べました。辛味噌サンマー麺玉子のせドンブリにたっぷりと具材が乗っているのがわかりますね。ボリュームがあります。ちばき屋さんでは、ラーメンは全て自家製で、スープ、たれ、麺、具材にとてもこだわっているのが特徴。こちらもすべて自家製だと思われます。麺は中細のストレート。辛味噌のあんが麺にとてもよく絡んで、おいしいですね。スープもコクがあっておいしいです。全体的にボリュームはありますが野菜がたくさん入っているのでヘルシーでいいですね。中華ちまきがうまい!サイドメニューでオーダーした中華ちまき。キレイに作られていますね。この中華ちまきがすごくおいしかったです。したお米の食感、しっかりと出汁が染み込んでいて、とてもおいしかったです。個人的にはラーメンよりこっちが好きかもしれません。行ってきましたが、横浜のサンマー麺をうまくアレンジした辛味噌はなかなか良かったです。あんかけということもあり、ボリュームたっぷりで腹持ちもいいです。それにサイドメニューの中華ちまきがとてもおいしかったので、こちらもすごくオススメです。辛味噌サンマー麺とちまきのセットがオススメですね。yokohama_goriプロフィール横浜生まれの横浜育ち、現在も横浜に住んでいます。中心に食べ歩くのが好きです。地元ならではの目線でおいしいお店を丁寧にご紹介しています。コンビニ、パルシステム、ふるさと納税も好きです。(7)当サイトについて利用規約プライバシーポリシーはてなブログをはじめよう!ts01さんは、はてなブログを使っています。ブログを報告する引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。