副園長のあふれる愛きっかけで爆誕|まいどなニュースこのWebサイトの全ての機能を利用するためにはJavaScriptを有効にする必要があります。)が数量限定で発売したスイーツ「大福ワニ」がネット上で大きな話題になっています。愛らしい瞳のワニがバナナをくわえており、SNSでは「かわいいー!」「かわいすぎる」「これはずるい」「行かなきゃ」「かわいくて食べられない」と好評です。考案者である同園副園長の神山浩子さんに話を聞きました。「毎日、頭の中がワニでいっぱい」という神山副園長は、ワニ愛が高じて和菓子店店頭でひらめきます。「ワニのかわいらしさを多くの方に伝えたいという思いから、日々、頭の中がワニでいっぱいでして...。それで和菓子屋さんの草大福がワニに見え、思わず購入して帰りました」。神山副園長の頭の中に浮かんだイメージは「ワニがかわいらしく、果物をおいしそうに食べているような姿」。草大福をワニの頭に見立てて形にし、家族に披露すると「絶賛されました。それで園でも販売してみようかなと」。発売日前日の2月22日、同園インスタグラムとツイッターで商品写真とともに発売を告知すると、投稿は一気に拡散。「知人から『反響がすごい!』と言われるまで気付かず、何が起きたのだろうと思いました。同店から仕入れ、園内にあるフルーツパーラーでワニの頭に仕上げます。同園フルーツパーラーでは通常、園内で採れたバナナやパパイヤなどを提供していますが、今回の大福にはあえてフィリピン産バナナを使用。「フィリピンの標高約700m前後にある夜温が低い高地で、時間をかけて栽培されたおいしいバナナを使用しております。園内のバナナよりこちらのバナナの方が大福との相性がよかったです。最大限おいしさが引き出せるバナナをメニューごとに使い分けています」とこだわりを見せます。「定番化してほしい」という声も多く、バナナバージョンは通年販売を予定。現在は季節の味として、地元のイチゴを使ったバージョンも併売しています。今後はミカンなども候補に上がっており「季節ごとに地元の特産を使い、多くの方に楽しんでいただきたいです」。「大福ワニ」期間限定のイチゴバージョン(熱川バナナワニ園提供)神山副園長は「思わず笑顔になる大福になればと考案しました。召し上がっていただいた方に大きな福『大福』がくるようにという願いも込めました」とアピールしています。深蒸し掛川茶付きセット820円(全て税込み)。イチゴバージョンは持ち帰りも可能。2023.05.29新装なった京都競馬場でレースを楽しむ。reserved.ページトップへ戻る。