なんでも、おからパウダーの健康効果がテレビに取り上げられて、注目が急上昇みたいです。いうことで、手持ちのおからをおからパウダーにできるので、その手順をご紹介します。できたおからパウダーは、お菓子作りや、水で戻して卯の花やサラダにしても。食べるときに味噌汁に入れて、手軽におからの健康効果を摂りいれる、なんて方法もありみたいですね。おからをほぐす広めの耐熱バットにおからを広げて、固まっているものはよくほぐします。ここでほぐし具合が甘いと、おからが固まった状態でカラカラになってしまいます。おからをレンジで温めて、水分を飛ばすカラカラにするまえに、600Wの電子レンジで2分ほど温めて水分を蒸発させます。レンジで温めすぎると、おからが石みたいに固くなるので、ほどほどに温めるのがコツです。温めたおからで、ほぐせるところがあれば、さらにほぐします。おからを低温のオーブンで焼いてカラカラにする100°Cのオーブンで1時間温めます。おからをふるって粉にする水分がすっかり飛んでしまいました。150gのおからが60gまでになっています。ダマが多いので、ふるいましょう。できあがりふるったら、できあがりです。左が市販のおからパウダー。右が自家製おからパウダーです。市販の方がサラサラですが、自家製もなかなかのサラサラ具合です。密閉袋に入れて、冷凍保存すれば半年。冷蔵保存なら1か月以内に使い切ってください。野菜と豆腐の話をしたり、行ったお店や紹介したい野菜や豆腐の話をします。WordPress.。