ローカル地域情報サイトです。・おかえり処・お結びころりん】小鹿千秋さんが【LIFE~夢のカタチ~】コミュニティナース小鹿千秋さんで紹介!お取り寄せ・通販売・オンラインネットショップ・場所は?「むすんで、にぎって。・おかえり処・お結びころりん」が登場!大阪府八尾市にある「むすんで、にぎって。「むすんで、にぎって。ここに2021年11月、小さなおむすびスタンド『むすんで、にぎって。』がオープンしました。ツナマヨ」などの定番や、地元の旬の食材を使った期間限定の「気まぐれむすび」など常時10種類ほどのおむすびがラインナップされ、1日100個ほどが売れていきます。作っているのは店主の小鹿千秋さん。小鹿さんのこだわりは「お米」。おむすび専用のお米をブレンドしてもらい、冷めても美味しい、炊き立てをふんわり、空気を含ませながら結びます。具材も多くは地元の農家から仕入れています。地域に根差し、愛される店の店主・小鹿さんには、ある思いがありました。「私は元々、病院に勤務していた看護師。今は地域の人たちの健康を見守る、コミュニティナースとして活動しています。おむすびスタンドもその一環なんです。がん病棟など、幅広く経験。そんな中「退院予定の患者さんが当日になって、腹が痛いから退院できないと言い出して。聞いてみると、家は一人だから帰りたくないと、孤独を理由に退院を嫌がる方がちょくちょくいらして。」孤独や孤立を防ぎたい。小鹿さんはすぐさま行動を起こしました。実家である酒屋の倉庫を改造して、2017年、地域食堂『おかえり処・お結びころりん』を開店。運営は小鹿さんの両親を中心に、ご飯を提供するが、何も注文しなくてもOK。赤ちゃんからお年寄りまで、家のように集える場所を作ったのです。そんな折、コミュニティーナースという存在を知り、自分も病院以外の場所で貢献できることがあるのでは?と考え、総合病院を退職。「地域食堂に入るのが苦手な方や、若者や忙しいオフィスワーカーの健康が心配。おむすびスタンドなら立ち寄りやすく、彼らとコミュニケーションをとることで、彼らの心と体を守れるのでは、と考えたのです。現在、看護師としての仕事も続ける小鹿さんですが、新たなプロジェクトを企画しています。それは...最近増えてきた空き家を使って、街のみんなの「実家」のような居場所を作ることでした。?あなたの日常に、どこか懐かしくも新しい、お結びというイロドリを。コンセプトの、ふとほっこりしてお腹も心も満たされるようなおむすび店。2021年11月15日(月)オープン。公式SNSでは商品情報を掲載してます。