はじめに江戸前のスミイカ。歯切れの良い食感と甘みが素晴らしい。握り2品目は金目鯛だったのですが、またしてもがっついて撮影を忘れて食べてしまいました。」と落ち込んでいたら、上の写真の通り、ご主人が「こんな絵でよかったら。」と金目鯛でポーズをとって下さいました。お茶目で優しい一面を垣間見ることができました。ありがとうございました!秋田の椎茸。椎茸とシャリがなじんで一体化している感じ。こちらの椎茸は本当に美味しい。旨過ぎて言うことございません。ゴマ鯖は三浦産だそうです。九州とか西日本でしか獲れないのかと思っていたので驚きました。大好きなゴマ鯖を関東で食べられるなんて!とても幸せでした。北海道の北寄貝を少し炙って。子安の穴子!子安で穴子が取れるんですねー。本当に江戸前のネタですね。デカい!今回もは塩と煮ツメの二通りでいただきました。旨い!玉子焼きはやっぱり他に比べると普通かな。先程いただいた塩辛の残りのタレに、シャリをドボンと投入。旨くないはずがない!味噌汁は出汁が濃厚でとても優しいお味。お酒は、私にとっては珍しいです。広島のナマコとヤリイカの卵。実はナマコは苦手なんですが、特有の臭みはあまり強くなく、ほど良い香りとして楽しめました。爽やかな楽しいおつまみ。ヤリイカの卵は煮ツメで味付け。