it細菌やウイルスの外部からの侵入を防いだり、健康を害する細胞を除去してくれる免疫力。加齢や生活習慣によって、知らない内に低下している事が多いようです。免疫力を上げるためには、十分な睡眠、ストレス解消、そしてバランスの取れた食事が必要。過去に本サイトで紹介した【野菜のおつまみレシピ】で、免疫力アップに期待できるレシピを紹介します。免疫力アップに効果があります。シイタケ、マイタケ、シメジ、エリンギなど沢山のキノコが一度に食べれれるのが魅力的なレシピです。ダイコンと生ハムのサラダVegeageダイコンと生ハムのサラダに合うワイン【野菜のおつまみレシピ】https://vegeage.jp/2020/01/14/daikon-namahamuダイコンと生ハムのサラダ一目でわかる4行レシピ【材料:2人前】・ダイコン:1/4本(2、3mmの半月切り)・生ハム:50g(一口大にカット)・べビーリーフ:30g・オリーブオイル:大さじ2・レモン汁:大さじ2・塩:一つまみ・黒コショウ【作り方】1スライスしたダイコンに塩を振り、軽く揉んでしんなりさせる21へ生ハム、オリーブオイル、レモン汁を入れて良く混ぜる32にベビーリーフを入れてざっくりと混ぜる4さらに盛って黒コショウを振って出来上がり【ポイント】・ドレッシングにお酢を使うとワインの香りを損なうのでレモン...ダイコンの辛み成分のジアスターゼの抗酸化作用と、消化酵素の働きで代謝を向上させます。ジアスターゼは熱に弱いので、生で食べる方がおススメです。レンコンとナガイモの醤油バター炒めVegeageレンコンとナガイモの醤油バター炒めに合うワイン【野菜のおつまみレシピ】https://vegeage.jp/2019/09/13/renkon-nagaimoレンコンとナガイモの根菜同士の組み合わせで華やかさがありませんが、ワインとの相性はなかなかなものです。心地よい食感とシンプルな味付けを、軽めの赤ワインでお楽しみください。消化酵素の働きが期待できるナガイモ。共に食物繊維が豊富な組み合わせで、強力に免疫力アップが期待できそうです。小松菜とベーコンのチーズ炒めVegeage小松菜とベーコンのチーズ炒めに合うワイン【野菜のおつまみレシピ】https://vegeage.jp/2019/04/19/km1小松菜とワイン...あまり想像できない組み合わせですが、チーズとベーコンを組み合わせる事によって、抜群の相性に様変わりします。非常に良い組み合わせです。カボチャと生ハムのマリネVegeageカボチャと生ハムのマリネに合うワイン【野菜のおつまみレシピ】https://vegeage.jp/2019/04/09/kb1一目でわかる4行レシピ(2人前)【材料】・カボチャ:1/4個(約5ミリスライス)・玉ねぎ:1/2(スライス)・生ハム:50g(一口大カット)・カッテージチーズ:50g・ドレッシング(酢:大さじ4・醤油:小さじ1・オリーブオイル:大さじ2)・塩・胡椒・ドライバジル【作り方】1玉ねぎは軽く塩を振って、水気をとる2カボチャはレンジ(500Wで5分)で加熱32が熱いうちにドレッシングと1を混ぜる4荒熱がとれたらカッテージチーズ、胡椒、ドライバジルを振りかけて完成【ポイント】・荒熱が取れたあと冷蔵庫で冷やして食べるとよ...βカロテン、ビタミンC、食物繊維が豊富なカボチャ。甘味を抑えたレシピなので、沢山食べて免疫力をあげましょう。キャロットラペVegeageニンジンでおつまみ!キャロットラペに合うワイン【野菜のおつまみレシピ】https://vegeage.jp/2019/04/22/cr1フランスの家庭料理として親しまれている、キャロットラペ。「すりおろしたにんじん」という意味のニンジンが主役のお料理です。酸味の効いた味付けが、ニンジンの甘味を引き出して、ワインが進みます。【材用】・ニンジン:1本(千切り)・レーズン:20粒ほど・カッテージチーズ:20g(好みで)・レモン汁:大さじ3・オリーブオイル:大さじ3・砂糖:小さじ1・塩コショウ【作り方】1ニンジンは千切りにして軽く絞って水分をとる2ボールでレモン汁、オリーブオイル、砂糖、をよく混ぜ合わせる...カボチャ同様、βカロテン、ビタミンC、食物繊維が豊富なニンジン。炒め物かマリネのように油を使う料理がおススメです。根菜のポトフVegeage根菜のポトフに合うワイン【野菜のおつまみレシピ】https://vegeage.jp/2019/04/07/pt根菜のポトフ一目でわかる4行レシピ(4人前)【材料】・カブ:3玉(4等分にカット)・ニンジン:1本(一口大カット)・ジャガイモ:2個(一口大カット)・芽キャベツ(キャベツでも可):5個(半分にカット)・ソーセージ:8本・コンソメキューブ:1~2個・塩コショウ【作り方】1ニンジン、ジャガイモ、ソーセージを鍋に入れ、具材が浸かる位の水、コンソメを入れて中火2沸騰したら弱火にして約15分たったらカブ、芽キャベツを入れてさらに10分3味見をして、塩コショウで味を整えて出来上がり【ポイント】・カブとジャガイモは崩れや...体を温めてくれる根菜類のポトフ。免疫力アップの要素が沢山つまった料理です。ワインと免疫力ポリフェノールには活性酸素を除去する働きがあるとは言え、ワインを飲めば免疫力が上がる...と言う訳ではありません。ポリフェノールの効果以前に、アルコールを摂取する事自体が免疫を弱めてしまうからです。「ホットワイン」にしてアルコールを飛ばして飲めば、ポリフェノールの効果が期待でいるようです。Vegeage寒い日はホットワインでホカホカに!【飲み残しワインの活用3】https://vegeage.jp/2019/12/19/mulled-wineワインと果物、香辛料を入れて温めて飲むホットワイン。寒い冬には心も体も温まる飲み物です。実は「ホットワイン」は和製英語で、英語ではマルドワイン、フランス語ではヴァンショー、そしてドイツ語ではグリューワインと言います。フランスやドイツなどではクリスマスに欠かせない飲み物として、11月末から始まるクリスマスマーケットで楽しむ事ができます。クリスマスにちなんだカップで、ホットワインが飲みながらマーケットを回る...なんて憧れますよね。ホットワインを作ってみる【材料:2人前】・赤ワイン:300cc(飲み...ホットワインを飲むと代謝が良くなり、血流も良くなり免疫力アップに効果があると言われています。甘くて、あたたかいホットワインで気持ちも穏やかになり、ストレスが和らぎそうですね。)この記事へのコメントはありません。この記事へのトラックバックはありません。URL返信をキャンセルする。