調理師+管理栄養士がコラボした日々の食事と、日常をご紹介。イワシの梅煮で暑い夏を吹き飛ばせ!!<今日の下宿おかず>イワシの梅煮WITHにらともやしの卵とじジャガイモのトマト炒めイワシの内臓をとってみりん、水、酒、砂糖、しょうゆ、梅干しを入れて煮汁を作り沸騰させ、イワシを入れていきます。煮込んだら出来上がり。この横に、にらともやし、かにかまをごま油で炒め、塩コショウ、中華だしで味付けし、溶いた卵に軽く塩をして閉じていきます。卵が固まったら出来上がり。ご飯が進むレシピです。ジャガイモの皮を切って、棒状に切ります。ニンジン、エリンギも炒め物用に切ります。お酒で蒸して、ジャガイモを柔らかくしてカットトマト、コンソメ、塩コショウ作り置きしていたミートソースで絡めて出来上がり。こちらもご飯のおかずに最適です。今日は怖い事件がありましたね。拳銃を持った犯人が小学校の前庭に入ってきたというものです。警備員の方がなくなってます。最近こういう事件が多くて嫌になります。日々下宿生に支えられて奮闘中です。笑い?と涙?の生活の様子を楽しんでいってください。下宿に関してお気軽にお問い合わせください。092-201-5636コメントもリンクも大歓迎です。(03/16)イシコロ:あけましておめでとうございます。(01/01)たか:たか、コメントありがとう。(10/18)ヒルトップ唐原:円城寺さんを見ないと。(10/17)たか:円城寺さんを見ないと。Clip柚太朗は英彦山なう!彩りのさんぽみちライフスタイル向上のすすめ悩みの解決と男磨き!ぴかぴっかりんのアラ還ライフ偏屈文化人のブログ「何か」とは、何なのだろう。