◆一般衛生管理について何度言ってもやってくれない・・・そんな従業員への対応方法こんにちは!ご覧いただきありがとうございます。HACCPの導入・継続、日々の一般衛生管理の見直し・運用をサポートしています。「街のお店でHACCP導入する際に必要なことだけを学べる講座」をご用意しています!こちらから登録できます。導入前に一度受講してみてください!みなさんのお店に決められたルールはありますか??衛生管理のルールや接客のルールなど様々な場面で決まりごとがありますよね。守られていますか・・・?思い通りに守ってもらえないというお悩みがあるのではないでしょうか。ルールを守ってもらえないと、つい怒ってしまったりイライラしてしまいます。「ルールだからやってください!」と言うだけではやってくれません。子育てと一緒ですよね。言うことを聞かない子供に怒ったりしても子供が思い通りに行動してくれるわけではありません。やらないのか、子供の話をしっかりと聞き、どうすればできるかを考えてあげることから始めると思います。従業員教育も同じです。できないのかヒヤリングをして改善することで今までできていなかったことが嘘のように行動に繋がっていきます。HACCPを導入すると守ってほしいルールが沢山出てきます。従業員の皆さんとコミュニュケーションをとって取り組んでいきましょう!お店にあったHACCP導入をサポート致します。オンラインでできる、HACCP導入プログラムはこちらから!(一般飲食店、パン製造業での導入サポート受付中です)HACCP導入義務化をきっかけに、お店とお客様を守る仕組みづくりを一緒に行いましょう!ご質問・ご相談はお気軽にどうぞ。お問い合わせはこちらからお願いします。saniccp最近の投稿HACCPの管理で検食は必要?2022年1月24日HACCP書類は紙でやろう!初心者におすすめ、HACCPの記録付け方法お伝えします。【2021年6月1日】本日からHACCP義務化始まります。新しいHACCP導入プランのご紹介です。%d人のブロガーが「いいね」をつけました。