13店、入荷の数量は各店によって異なります。最寄りのAコープにお問い合わせください。あしながにんにく「あしながにんにく」とは、常呂町産のピンク種にんにくで作ったにんにくのスプラウトのこと。毎年12月~翌年3月ごろまでの冬期間限定販売で大好評をいただいている商品です。鍋料理や揚げ物、サラダ感覚でも丸ごと美味しく召し上がっていただくただくことが出来ますので、いつものお料理に添えたり、一品追加してみませんか?ピンク色のラベルのパッケージが目印です!あしながにんにく生産者(左から齊藤さん、山内さん、齊藤さん、遠藤さん)あしながにんにく生産者に素揚げ調理のコツを聞きました!「あしながにんにく」を素揚げするときは、あらかじめ1分30秒ほど電子レンジで加熱して火を通しておきます。箸でにんにくのりん片部分を持ち、150°C~160°Cの油で髭の部分が広がるよう左右に揺らしながらじっくり揚げるとムラなくきれいに仕上がります。裏表をひっくり返しながら、ひげがこんがり色づいたら出来上がりです。(だいたい30秒以内で仕上がります)ひげが細く焦げやすいので素早く油から上げましょう。左右に揺らしながら上げるのがコツ!素揚げすると食欲をそそるにんにくの香りが引き立ち、ひげの部分はパリパリ、にんにくのりん片はホクホクとして甘く、違う触感を楽しむことが出来ます。「心を込めて栽培しています。「あしながにんにく」を2分ほどレンジで加熱して柔らかく火を通し生ハムで巻いたアレンジ料理。