今日の店内はほぼ満席でした。銀座しのはらに行ってきました銀座にある「しのはら」というお店に行ってきました。予約の取れない懐石料理のお店で、半年先まで予約が埋まっているそうです。私の中で、和食レストランといえば藍屋、がんこ、夢庵です。最高峰でも木曽路でストップ高なので、「予約半年待ち...?」「コース一人6万円...?」と聞いたときは、別世界の話のようで頭がついていきませんでした😅銀座しのはらは、名前のとおり銀座にあります。■滋賀の名店「しのはら」が銀座へ進出。季節の味覚をちりばめた絢爛豪華な八寸に、胸が高鳴る。インパ日の一部始終を。17度、日差しあり、風あり。風が冷たいので、ウィンドブレーカーあると◎意外と湿度なくて快適。呉〜観光とチェンバロコンサート〜日曜日に呉に行きました。第一の目的はチェンバロのコンサートです。広島に引っ越してきて7年経ちますが、まだ呉には行ったことがなかったため、ついでに観光も楽しもうと言うことになりました。呉と言えば大和ミュージアムがあります。前から気になっていたので行ってみることにしました。コンサートは1時半開場2時から開演だったためミュージアムは1時間ちょっとで回れるだろうと計算していきました。思いのほか見所がたくさんあり、時間が押すほどでした。6時半に起床、今日は在宅勤務。最近寝起きのAの機嫌がとても悪い。久しぶりに自分の部屋で仕事を進め、昼食。ラ王をたっぷりの野菜で埋め尽くす。夕飯、しゃぶしゃぶのタレに使うラー油を作る。多めの油に、にんにく、生姜、花椒を加え、最後に一味唐辛子を加えて加熱。これが最も美味しいしゃぶしゃぶのタレだと思っている。香ばしい風味もあってどんどん食べ進めてしまう。他、ホッケを焼くなど。