麦汁に酵母を加えることによって、糖がアルコールに変化します。↓(ちょっと見えにくいですが、奥のタンクでアルコールが誕生しています。)続いて、誕生したアルコールをさらに加熱することで、アルコール分をとりだす蒸留です。ポットの大きさや形が少しずつ違うのが特徴的でした。ポットの大きさや形でウイスキーの種類も違うのかもしれません。この加熱では、いまでも石炭を使用して加熱しているようです。(石炭は重かった...)最後に、熟成です。ウイスキーといえば、「○○年もの」とかですよね。長い間寝かせることによって、味や香りが豊かになるようです。そのカギは、タルです。タルなんてどれも同じに思えてしまいますが、タルからでる香りがウイスキーに移って、ウイスキーの味や香りを決めていくそうですよ。タルの材質はかなりポイントのようです。↓タルが置かれた倉庫の中は、なんともいえないよい香りがします。その場で体験して頂ければ!余談ですが、ウイスキーはタルごとに瓶詰めされるわけではないようでした。それぞれのタルでできたウヰスキーを混ぜ合わせて、最適な味にして商品化されているとのことでした。それぞれの工程でビデオも設置されていて、画像で製造工程を説明してくれるので、わかりやすい仕組みになっていました。br>製造工程がおわると、資料館があります。創業者の資料やウイスキーの資料が綺麗に展示されていました。↓ウヰスキーの熟成年別の色そして香りを体験できます。↓歴代のウイスキーの展示もあります。すべて見終わって、いよいよ試飲といきたいとこでしたが、これからトマムまで運転...ですよね。土産を買っていこうと思いショップへ。余市まできたから余市にしかないウヰスキー買いたいですよね!...売り切れ。オリジナルも原酒も売り切れでした。店員さんに聞いたところ、ウイスキーができたタイミングで販売するので、詳しい販売日が決まっていないとのことでした。これから行かれる方は運にまかせるもよし、ウイスキー好きの方は事前に問い合わせていつごろできそうか聞いてから訪問するのもよしです。それにしてもほーんと気持ちのいい場所です!スコットランドにもいってみたくなりました。それでは、またです!今日もまた自由に~。2013年秋にヤクルト茨木工場を訪問しました。中は見れませんでしたが、映像を使ってその分フォローしていたなと思いました。館内は非常に綺麗で、さすが食品工場といった感じです。工場見学やっぱり日本の方がすごい?タイガービール工場見学ツアーシンガポールのタイガービール工場の見学ツアーに参加してきました。日本の工場見学にもいくつか参加した経験があるのですが、やはり日本の工場見学の質は高いなぁと感じました。見学後のタイガービール飲み放題はサイコー!でしたよ、という話。毎年何か所かは工場見学に行きたいなぁと思っているのですが、今年はがりがり君の赤木乳業しか行っておらず、こないだ買ったるるぶの工場見学シリーズも買ったものの実行に移せておらず...といった感じで今年は1か所かなぁと思っていたのですが、ひょんな...工場見学ガリガリ君の製造現場をのぞいてきました!先日、赤城乳業の工場見学会に参加してきました。赤城乳業というとピンとこない方もいるかと思いますが、ガリガリ君を知らない方はほとんどいないのではないかと思うほど、大きなブランドになりましたよね。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。自由に楽しく健康に生きれたらと思って日々過ごす社会人。転職を2回ほどし、現在は小さな会社で働いています。水耕栽培、ウイニングポスト(競馬ゲーム)、投資、読んだ本の感想などを記事にしています。このブログを通じてつながりができることや、どなたかのお役にたてることがあったら嬉しいです!妻と娘の3人家族。自由に楽しく健康に生きれたらと思って日々過ごす社会人。転職を2回ほどし、現在は小さな会社で働いています。水耕栽培、ウイニングポスト(競馬ゲーム)、投資、読んだ本の感想などを記事にしています。このブログを通じてつながりができることや、どなたかのお役にたてることがあったら嬉しいです!妻と娘の3人家族。4Q検索タイトルとURLをコピーしました。