春の柔らかな日差しが心地よく桜の便りに心弾ませる季節になりました。ここ数日の温かさで桜も一気に開花したので皆さんにはお花見メニューをお昼に食べて頂きました。おめでたい春の鯛ちらしに、がんもと筍の煮物!緑鮮やかなスナップエンドウの和え物はさやのシャキシャキ感と豆の甘みを味わえます。お吸い物には桜の形を型どったかまぼこを入れてみましたよ♪そしてデザートには見た目も可愛らしい桜ゼリーを召し上がっていただきました。皆さんに目で見て、食べて、お花見気分を味わってもらえたのではないでしょうか♪もうすぐ満開の桜!短い桜の時期を目一杯楽しみましょうね。