5厚めに丸く切った、骨付きの仔牛や豚のもも肉およびすね肉や魚肉、特に仔牛のもも肉を指す。フランス料理の切り方7大気中の水蒸気が集まって小さな水滴となり、煙のように立ち込めるもの。9古くから工業が発達した、工業地帯を何工業地帯というか。11尿酸が血中に増加し、結晶となって関節や腎臓などに沈着する病気。風が当たっただけで痛むほど痛い。14魚介類・海藻などの捕獲・採取・養殖などを行う産業。16木をくりぬいて鼻緒(はなお)をつけた、日本特有のはき物。18機械などを動かすもとになる力。)21対立している両者の間に入り、争いをやめさせること。22幼児を乗せる、四輪の手押し車。25文章や話の要点を短くまとめることやまとめたもの。