2021.12.2412月3日、京都の旅1最近話題のヴィーガンラーメン食べに行って来ました!やっとこ、京都の旅のレポしていきますね。Kyoto」さんです。2020年、人類は「生きる」ということに真正面から向きあわざるを得ない状況に陥いりました。世界規模のロックダウンにより都市は機能を停止し、人々の生...京都発のヴィーガンラーメンのお店で、空間デザインをチームラボさんが携わっています。Tokyo」があります。Kyotoはあります。土地勘がないので、京都内でどのような位置づけの場所かわかりませんが・・一本路地に入った場所に店舗は構えらえています。店内に入って行きます。大きなテーブルが真ん中にどかんとあって、奥の壁のスクリーンに書道を書いているような映像が流れています。押し寿司もメニューにありました。ラーメンのメニューはこちら。料理なにかと1ドリンク頼むシステムになっています。美味しい!この穂紫蘇も食べれるとのこと。北海道産小麦と宮崎県産の無農薬全粒粉を混ぜた麺。味はスパイシーで濃厚です。早くも再訪しております。ヴェリタスブロイ・シソ入り焼味噌おつまみ的なメニューです。海松(クロレラ)緑色のスープが特徴的です。変わり種を頼んだので、味も個性的ですが・・こちらも美味しかったです!!味的な好みはつけ麺の方が美味しかったですね。どちらもラーメンとして完璧な仕上がりでした。本当に味が濃厚で、そこがすごいなって感じましたね~。本日もあなたにとって素敵な1日でありますように。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。