夜間飛行で開催された秋の収穫スイーツブッフェに行ってきました😊フェア的には先月と同じですが、9月はさつまいもや栗がメインだったのに対し、10月は栗・洋梨・かぼちゃがメインです。鶏の竜田揚げ、フライドポテトツナのクリームソースパスタ続いて実食編🍴1皿目いつも通りサラダから🙂ドレッシングかけすぎた感が否めないですね。キノコがたくさん入ってました〜2皿目ショコララムレーズン(左奥)ラムレーズン大好きなので秋の味覚そっちのけで一番最初に食べました(笑)がつんとくる洋酒感!好き!チョコレートの風味はあまりなく、圧倒的にラムレーズンの風味が強いです。秋のショートケーキ(中央奥)中には小さい角切りのさつまいもがサンドされています。さつまいもが美味しいのはもちろん、クリームがとても好みで🤤先月も同じ名前のものがありましたが、圧倒的にこちらの方が好きでした(笑)タルトポワール(右奥)さっくりとした軽めのタルトに甘くて、シャキシャキの洋梨がのっています。タルト生地の部分が好みの厚さですごく食べやすかったです😋キャラメルブランサタン(右手前)上にキャラメルソースがかかっていて、その下はホワイトチョコレート?のようなクリーミーなムース、少しほろ苦いキャラメルムース、スポンジという構造でした。甘いホワイトチョコ?のムースとキャラメルのほろ苦さが絶妙なバランスで美味しかったです!栗のモンブラン(左手前)先月の紫芋のモンブランと同じく、さっくりとしたミニタルトが土台です。マロンクリームはゆるめで、軽く洋酒が効いていました。3皿目フルーツケーキ(右奥)見た目が鮮やかで可愛いですよね〜!お味は甘さがくどくなく、食べやすかったです☺️マロンパイ(左奥)断面はこのような感じです。した大きめの栗が1粒中に入っています。パイと栗の間はしっとりとしたアーモンド生地?でほんのり洋酒が効いていたように感じました。パイは安定のサクサクで、美味しい!苺のショートケーキ(左手前)先月は後半日程からこの可愛らしいデコレーションになったんでしたっけ?すごく可愛い❤ピンクのお花があるタイミングでとってきました(笑)クリームの甘さよりふわふわのスポンジの素朴な甘さの方が強く感じられた気がします。苺のグラス(右手前)簡単に表現するとクリーム主役のショートケーキといった感じなのですが、一番下に甘さ強めのいちごみるくジャム?のようなものがあり、そちらがすごく好みの味でした🤤シューポティロン(中央手前)断面はこのような感じです。クリームたっぷりで、シュー皮はクッキー生地で表面がサクッとしています。洋梨のグラス(右奥)真横から見るとこのような感じです。下の方に見える茶色の層はほろ苦いキャラメルクリームでした!上の洋梨はすごく甘くて、キャラメルクリームのほろ苦さと相性抜群でした✨ガトーポワール(左奥)断面はこのような感じです。上のベリーソースがとろとろで、上にのっている葉っぱの飾りが時間とともし徐々にずれていき、最終的にはお皿に落ちてしまいました😂ベリーソースは甘酸っぱく、真ん中のムースの中には小さくカットされた洋梨も入っていて、爽やかさが強くさっぱりと食べれました😋カボチャプリン(右手前)固めのプリンです。タイプではなく、なめらかでしたが、かぼちゃの風味は強かったです。生クリームにシナモンがかかっているのでシナモンの風味がアクセントになりすごく美味しかったです😆カボチャのモンブラン(左手前)土台は先月のさつまいものモンブランと同じく、ダックワーズのようなものでした。秋のパフェ(左)かぼちゃクリームがなめらかで甘くて美味しかったです☺️チョコフレーク?のようなものが入っていました。カボチャプリン同様、シナモンが効いていて良いアクセントになっていました!パイシューが食べたいのに開始15分後ほどから姿を消し、その後も1度も補充される様子がなく、、、😂テーブルサービスのアイスクリームです。先月と同じ見た目ですが、バニラアイスの上のマシュマロのようなクリームの中にきな粉が入っています。きな粉の風味が強く、和の感じも感じられて美味しかったです。いつも通り、アイスはカチカチなので、時間を少し置いてから食べることをオススメします(笑)7皿目ぶどうゼリー(左手前)さっぱりめのぶどうゼリーです。100%ジュースのような濃さではなく、さっぱりしていて水分が多く柔らかいゼリーでした。ベイクドチーズケーキ(右手前)安定の美味しさ❤小さめカットなので2個もってきました😋ボトムの塩気と甘さが絶妙ですね!シューポティロン(右奥)リピ。秋のショートケーキ(左奥)こちらもリピ。チキンと野菜のトマト風味スープトマトの酸味はほぼなく、非常にまろやかな味でした。中にはえびといかとホタテが入っていました。スパイシーさも少しあり、美味しかったです。パスタが本当に好き(笑)リンゴゼリーこちらもぶどうゼリー同様、水分補給にもなるような水分多めのゼリーです。10皿目パイシュー(左)やっとです!!!終了30分前にビュッフェ台付近に行ってみたら補充されてました〜💗安定の美味しさ😍夜間さんのカスタードクリームがすごく好きです、、、🤤パイももちろん美味しい。個人的なお気に入りは、シューポティロン、秋のショートケーキ、マロンパイ、ショコララムレーズン、ツナのクリームソースパスタです✨ツナのクリームソースパスタ本当に好みの味でした(笑)先月の方が好みのさつまいもスイーツが多かったものの、満足度的には今月の方が断然高かったです。幼児765円)予約は2ヶ月前の月の1日13:00から開始されることが一般です。拙い文章ですが、最後までお読みいただきありがとうございました。LARHER(アルノー・ラエール)』(3月)新作!ルバーブとバラのパフェ&パッションフルーツのスフレとコーンポタージュ『EMMÉ(エンメ)』(6月)前菜&デザートビュッフェつき。フランス料理、麺、辛い料理も好き。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。