おかず道場、今日のお題は「アジのポルトガル風」です。アジの干物のうま味をだしにして、野菜を煮る一品、仕上げにあるものを加え、香り良く仕上げる笠原テクニックも必見です。笠原流!料理のツボは「干物のうま味を活用すべし」です。「ノンストップ!」はフジテレビジョンで毎週月~金、朝9時50分から11時25分まで生放送されている情報番組です。おかず道場、今日のお題は「和風キーマカレー」です。長時間かけたような味わいが簡単に楽しめる一品、あるものを加えてうま味とコクをアップさせる笠原テクニックは必見です。おかず道場、今日のお題は「釜玉シラスうどん」です。アツアツのうどんを笠原流うま味だしにからめた釜玉うどん、シラスのコクをアップさせる笠原テクニックも必見です。おかず道場、今日のお題は「牛しゃぶのオクラソースがけ」です。暑い日にピッタリな旬なオクラをソースに使った一品です。笠原流!料理のツボは「ネバネバを効かせて食べやすくすべし」です。おかず道場、今日のお題は「豚バラスライスの角煮風」です。豚バラ肉をロール状に巻いてボリュームアップさせた絶品おかずです。笠原流!料理のツボは「食べ応えをアップさせるべし」です。おかず道場、今日のお題は「ヒジキジャガ」です。肉を使わずひじきを使った肉じゃがです。笠原流!料理のツボは「美味しさを倍増させるべし」です。おかず道場、今日のお題は「カレースタミナ焼き」です。豚肉と手軽な野菜にカレー粉で味付けした笠原流スタミナ焼き、仕上げにあるものを加えることで味と食感にアクセントをプラスする笠原テクニックも必見です。経理総務事務の仕事をしています。子ども2人が成人し、第二の人生を楽しみたいとブログを始めました。1年前より千葉県に住んでいますが、地元は静岡県の西部のため、静岡県のお店や観光名所・オススメの施設について、また、経理の仕事で密接に関係している銀行についての情報などを取り上げていきたいと思います。趣味であるドライブ、映画鑑賞・ミュージカル鑑賞、バドミントン・テニスなどや、料理のレシピ・健康管理、ポイント・キャッシュレス決済など、気になること知りたいことについても多方面に渡り発信させていただけたらと思っています。このブログを読んで頂いた方が、少しでもほっこり出来たら嬉しいです。経理総務事務の仕事をしています。子ども2人が成人し、第二の人生を楽しみたいとブログを始めました。1年前より千葉県に住んでいますが、地元は静岡県の西部のため、静岡県のお店や観光名所・オススメの施設について、また、経理の仕事で密接に関係している銀行についての情報などを取り上げていきたいと思います。趣味であるドライブ、映画鑑賞・ミュージカル鑑賞、バドミントン・テニスなどや、料理のレシピ・健康管理、ポイント・キャッシュレス決済など、気になること知りたいことについても多方面に渡り発信させていただけたらと思っています。このブログを読んで頂いた方が、少しでもほっこり出来たら嬉しいです。ZIP!タイトルとURLをコピーしました。