明太子の皮を取り除く明太子の皮を取り除くまずは明太子の皮を取り除いていきます。明太子の皮は、ご飯と合わせる時はそこまで気になりませんが、パスタと合わせる時には必ず取り除きましょう!食感が独特なので、明太パスタに皮が入っているとどうしても違和感が出てしまいます。皮を取り除いた明太子は、ソース用で7割、盛り付け用で3割使用します。明太クリームソースを作る明太クリームソースを作る続いて、明太クリームソースを作っていきましょう。450g香り、コク・味わいそれぞれに優れた3種のかつお節を使用した"香り高く一番おいしい"和風だしの素です。入れるだけで、様々な和風メニューの味付けを簡単手軽においしく仕上げることが出来ます。湿気にくい顆粒タイプです。みそ汁に・豚汁に・おにぎりに・だし茶漬けに、さっと入れるだけで。おいしく仕上がります。明太クリームソースを加熱する明太クリームソースを加熱する上手にソースが混ざったら、フライパンで加熱していきましょう♪フライパンを弱火にかけて、明太クリームソースを流し込みます。明太子の粒が残らないように、ヘラやスプーンなどを使用すると上手に入れる事ができますよ♪ソースを混ぜながら、フツフツと煮立ってきたら準備OKです♪この時、沸騰させてしまうと明太子がパサパサになってしまうので十分注意して下さい!弱火でゆっくりと加熱していきましょう。リングイーネ今回使用したのは、皆さんご存知、ディ・チェコのパスタです。リングイーネ』にしました。[正規輸入品]楕円型の麺線で、もっちりした食感が濃厚なソースによく合います。日本向けにしたオリジナルパッケージです。伝統的なブロンズダイスを使用することでパスタの表面にザラツキを与え、ソースの絡みをよくするだけでなく、独特な食感を生み出しています。www.amazon.co.jp『リングイーネ』はイタリア語で『小さな舌』その名前の通り、パスタの断面は真円ではなく、押しつぶしたように楕円形をしてる、いわゆる『平打ち麺』になります。明太クリームソースとパスタと合わせる明太クリームソースとパスタと合わせるパスタを茹で時間よりも2分早く茹で上げ、フライパンに入れて明太ソースと合わせていきます。この時も火加減は『弱火』で大丈夫です♪パスタにソースを吸わせるイメージでゆっくりと混ぜながら加熱していきます。完成はい!いかがだったでしょうか?今回もシンプルでとっても簡単なレシピのご紹介でした。レシピ通り作れば、ご自宅でも簡単に『濃厚明太クリームパスタ』が楽しめます。簡単レシピダイエット中の方必見!ヘルシーなのに大満足『無限糸こんにゃく』簡単レシピこんにちは!料理大好きブロガーのユキ(@syokunotoriko)です。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。※サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。目次(サイトマップ)ホーム検索トップサイドバータイトルとURLをコピーしました。