農産物や昔ながらの伝統調味料を販売しています。・大豆固形分11%(濃い!)えぐみのない甘み豊かな味わいです。貴重な非遺伝子組換えの菜種をオーストラリアから輸入し、圧力をかけて搾油する「圧搾法」で搾り、食酢で不純物を除き、薬品を使わず8回の湯洗いで精製された使いやすい日常油です。※流通している菜種油の大部分がカナダ産、そのほとんどが遺伝子組換えされており※N-ヘキサンという化学溶剤を加えて油分を溶剤に移し蒸留して抽出され、リン酸やシュウ酸、苛性ソーダを使って不純物を除去し精製されています。