「フラメンコロイド」というバンドで日本全国を演奏活動しながら車で旅する3人組。日本各地で通りかかった土地の絶品グルメを野生の勘で探し当てながら、北は北海道の礼文島から南は沖縄県の竹富島まで巡っている。ロイドの旅も2019年現在で日本8周目に突入!最近ではヨーロッパやアジアなど海外にも旅が拡大中!今回ロイドは山形県上山市に来ています。山形県といえば蔵王温泉や銀山温泉に代表されるたくさんの温泉地でも有名ですが、この上山市にもかみのやま温泉があります。今回はそちらの温泉宿での演奏の仕事があったんですが、ロイドのラーメン好きを知った女将さんがオススメしてくれたのがこちら。さかえやかみのやま温泉駅から歩いて10分ほど。お店は落ち着いた市街地の中にひっそりとあります。品の良いグリーンの暖簾をくぐって中に入りましょう。入り口近くのテーブル席と奥の座敷を合わせるとだいたい30席ほど。空いているので奥の座敷へ通してもらいました。蕎麦屋という内装です。これは品書きの種類もかなり沢山ですね〜でも今日は全く迷いません!宿を出る前から女将に「必ず、中華ぶっかけを注文してくださいね!」と言われていたからです。さかえやの中華ぶっかけ着丼!見た目はラーメンという雰囲気ではありませんが、百聞は一見にしかず。食べていきましょう!中華ぶっかけのスープまずはスープから。同時に甘み、そしてピリッとしたほんの少しの辛味の残る不思議な味。