当店では、ご注文いただいてから焙煎をし、発送しております。新鮮なコーヒー豆を、ご自宅で、最後まで美味しく飲みきっていただくために、保存の際には、以下のポイントに気をつけて下さい。■光■コーヒー豆は、日光だけでなく電気の光にも弱いので、出来るだけ、遮光性のある袋や容器などで保存してください。空気に触れた状態では、コーヒー豆の油分が酸化してしまい、苦味や風味、香りが損なわれてしまいます。密封できる袋や容器で保存してください。温度が高いと、酸化して劣化していく速度が速くなります。出来るだけ涼しいところで保存してください。■水分■コーヒー豆が水分に触れると、化学反応を起こして劣化します。冷蔵庫に保管する場合は、出し入れはすばやく、湿気に注意してください。コーヒー豆の風味や香りは焙煎して2週間後がピークでその後は減少していきます。2週間から1ヶ月程度で飲みきれる量を購入していただくことをお勧めします。粉で購入される場合は、酸素に触れる面積が大きくなるため酸化がより早く進み、香りが損なわれるスピードも速くなります。2週間程度で飲み終わるようでしたら、涼しいところに保管して下さい。1ヶ月以上かかるようでしたら、冷凍庫での保存をオススメします。冷凍した豆は、冷蔵庫での解凍など必要なく、そのままミルで挽いていつも通り淹れて大丈夫です。30営業時間:平日10:00〜17:00ご注文は24時間受付けております。翌営業日以降の受付となりますのでご了承下さい。・《送料無料》お試し5個セットの発送はスマートレターとなります。・ポスト投函でのお届けです。・万一配送途中に不着や紛失など事故があった場合でも、損害賠償は行われませんのでご了承ください。コーヒー豆800g迄の方はこちらをお選び下さい。400gまではクリックポストで、それ以上はレターパックプラスにて発送予定です。クリックポストは、ポスト投函でのお届けです。レターパックプラスは対面でのお届けです。どちらも、日時指定は出来ません。日時指定ご希望の場合は、クロネコヤマト便をお選び下さい。※詳しくは「送料・配送方法について」をご確認下さい。・6400円(税込)以上のお買い上げで送料無料とさせていただきます(送付先1ヵ所のみ)。・6400円(税込)未満の場合の送料は、750円(税込)です。※詳しくは「送料・配送方法について」をご確認下さい。営業日のみとなります。7日以内とさせていただきます。・お客様都合による返品につきましてはお客様のご負担とさせていただきます。不良品に該当する場合は当方で負担いたします。お支払いについてクレジット(VISA/MASTER/DINERS)代金引換(ヤマトコレクト)・代金引換金額に応じて手数料が異なります。440円660円コンビニ・決済総額に応じて手数料が異なります。・入金が確認でき次第、発送準備に取り掛からせていただきます。送料の合計金額を、指定の口座にお振込ください。※誠に恐れ入りますが、振込手数料はお客様ご負担とさせていただきます。・指定の口座への入金が確認でき次第、発送準備に取り掛からせていただきます。・ご連絡無く1週間以内にご入金が無い場合は、ご注文をキャンセルさせていただきます。