先に食べる、「ベジタブルファースト」も定着しましたね。私は大丈夫!と思っている方も多いことでしょう。よると食物繊維の摂取量は、男女ともに、国が定めた1日の摂取量を下回るという結果に!イマイチ腸内環境が改善されず、ダイエットも成功していない、という方は食物繊維の摂取がが足りていないのかもしれません。食物繊維はどれぐらい食べればいいの?成人女性が1日に摂取すべき食物繊維は国の推奨で17gと定められています。それに対して、成人女性の平均摂取量は13.5gです。大幅とまではいきませんが、足りていませんね。野菜の摂取量は1日350gうち緑黄色野菜120gと推奨されており、目安としては野菜の小鉢5品ほどです。食べているつもりでも、意外と野菜の摂取量が少ない!という人が多いのも事実ですが、中には食物繊維の少ない野菜ばかり食べている例もあります。食物繊維は2種類ある食物繊維といういうと、イモ類やサラダ、野菜の煮物などを思い浮かべがちですが、これらは主に不溶性食物繊維という水に溶けにくい食物繊維がメインです。体内でモップのような働きをして、身体の老廃物をお掃除してくれる役割もあるのですが、水分量が足りてないと腸に詰まり、便秘の原因になることもあります。溶けやすい食物繊維で、不溶性食物繊維の排泄にも役立つ上、糖質や脂質を吸収し、腸の善玉菌を働きやすくしてくれる存在です。雑穀や大麦、納豆、蒸し大豆、ゴボウ、果物と海草全般からとれるでしょう。野菜を食べているわりに、便秘がち、ニキビができやすい、体重が落ちない!という方は水溶性食物繊維が含まれる、穀類、豆類も食べるようにしましょう。腸が詰まるとせっかく食事から摂取した栄養成分が肌にまで行き渡らなくなるので、水溶性と不溶性の食物繊維バランスを大事にしたいですね。何を選ぶべきかをわかっていれば、コンビニやスーパーのお惣菜も十分活用できます。糖質オフ対策の雑穀パンやアガペシロップを使ったスイーツなどなど。08:00Tweet↑いつも応援ありがとうございます!↑本日もよろしくお願いいたします。はてなブログPro自身の体調不良から毎日食べることの大切さを痛感し、大学で食物学(栄養学)を学び、野菜ソムリエ上級プロ(野菜ソムリエの最高峰)の資格を取得。日本料理は某有名師匠に師事。「真の"美"体質」をモットーにダイエットや美容関連(食)の記事を執筆している。働く女性を応援する情報サイトです。女性に多い症状とその予防や改善となる栄養や食品が検索できるサイトです。毎日の食事に取り入れる簡単野菜レシピ新作の嵐(あらし)絵本の中の美しいお菓子をグルテンフリーで紹介する他、お気に入り絵本の書評をご紹介しています。(2)このサイトについて野菜&果物の他、健康や美容に役立つ情報を発信しております。できる限り科学的根拠のある情報の発信を心がけておりますが、個人運営サイトですので、内容については責任を負いかねます。お問い合わせは下のメールフォームのバナーをクリックしてお寄せください。引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。