5stars柔らかい。そのままでも、油で炒めても美味しい。開封したら薄いピンク色でした。栄養もあるし、ストックできるので重宝です。5starsさわらを購入しましたが、電子レンジでこんがりと美味しく出来ました。購入してもよかったです。5stars以前食べて美味しかったので注文してみました。焼いてマヨネーズ、醤油、七味をあわせたタレをつけて食べたら凄く美味しかったです。こまいはタラの味ににてますね。お酒にとても合うのでツマミにしました。5stars高知に住む、食通の義母に送りました。高知の美味しいお魚を食べている義母が、臭みが全くなく、塩分もちょうどよくて、とっても美味しいと言ってくれました。サイズも一人で食べるのに大きすぎず小さすぎず、ちょうどいい大きさだったと、大満足な感想を聞けて、送った私も満足です。5stars子供用にかったけれどしょっぱいのと皮部分が固いみたいで余り進まず。大人の私には味わい深く美味しくいただいています。しょっぱいので1度に1本が限界かな。