キノコツイートアカヤマタケとは?アカヤマタケは比較的小さなキノコでカサのサイズは2〜5センチほどとなります。カサの形状は円錐型、カサの中央部が尖っていて、若いうちは明るい黄褐色からオレンジ色をしており、その見た目が赤い山のような事から、「アカヤマタケ」と名付けられたと言われています。日が当たりにくい場所ではツカの部分がよく伸び、長いものでは10cm近くまで伸びるものもあります。逆に日が当たる場所ではツカは伸びない傾向にあります。発生場所は主に森林内や竹藪、芝の上や草地となります。日本や北アメリカ、ヨーロッパ、オーストラリア、ニュージーランドにも分布しています。小さな山形のカサが特徴で、湿った環境ではカサにヌメリがあります。ツカの内部には空洞があり、肉は白色ですが、古くなったり傷がつい他部分、指で押さえたりなどすると黒く変色します。形状、変色があるため、見分けるのはあまり難しくありません。似た種類にトガリベニヤマタケ、ヒイロガサ、ベニヤマタケがありますが、全て黒色の変色はありません。色は個体により様々で黄色い個体もあったり、オレンジ色に近い個体もあります。アカヤマタケの毒性アカヤマタケは食用にも向いていると言われていますが、体質により中毒症状を起こすなどの事例もあり、現在は毒キノコとして分類されています。中国でも食中毒が発生したという事例がありました。詳細な中毒症状はあまり知られていないため、食べないようにしましょう。爽やかな風味が人気の山うど(ウド・独活)。独特の香りが癖になる山菜です。根曲がり竹(ネマガリダケ)とはチシマザサの筍の呼び名です。ミョウガタケとは、薬味として人気のあるミョウガの若芽のことを言います。食用の山菜として日本全国で人気のある蕗。複数の品種があり、野菜として生産している農家も多くいます。ドクゼリは日本3大毒草の一つに挙げられるほど危険な有毒植物です!春になるとセリと間違える人もいるので注意しましょう。農林水産省サイトマップ会社概要このサイトは山菜採りやきのこ狩りが趣味の素人が、ネットや書籍の情報を元にまとめています。毒性などについては一切の責任を持てませんので、参考程度としてご覧ください。