秋の食材♪きのこのネギ塩レモン。ノーエイジ秋の食材♪きのこのネギ塩レモン。・秋の食材♪きのこのネギ塩レモン。過去の記事はこちら秋の食材♪きのこのネギ塩レモン。今週も一週間はじまりましたね。何だか最近陽がおちるのが早くなったような気がして秋の訪れを感じます。歩いていると金木犀のいい香りがしたりも・・・。この時期だけのたのしみです♪さて本日はこれからの季節が旬のきのこのヘルシーなレシピを探してみました。作り方1しめじは石づきを取り小房に分け、エリンギは食べやすい大きさに手でさき、えのきは石づきを取り手でさいて半分に切る。2本を加え炒め合わせる。3・保存容器に入れ冷蔵保存で3日ポイント・きのこはあまり触らないで、焼き付けるようにして焼くときのこの旨味が引き出され香ばしくなります。・きのこは、お好みのもので作ってみて下さいね。