塩・胡椒・ニンニクをすり込んだブロックをタコ糸で縛り・・・お好みのハーブと共にラップに包んで1時間以上おきます。ドリップヨーグルトパインクリームデザート・アレンジ3変化。^^☆ベーグルサンド☆この前作ったベーグルを温めなおし~生ハム&チェダーチーズを挟んだだけ!シンプルなベーグルサンドです^^好みでマヨやマスタード塗っても良いです。出来てるんだろうな~・・・そんな私も、クリスマスの夕食準備にとりかかってます。食べるときはざっくり混ぜて~ご飯に乗っけるもよし!そのままお酒のあてにするもよし!野菜はお好みのものでOK!味付けも豆板醤やコチュジャンを加えればピリ辛になって食欲も増します^^お好きな野菜をたっぷり入れて~レンジで簡単な蒸し物はいかが???おとん。12:00雪降ってます。深めのお鍋に入れてひたひたに水を注ぎます。そのまま強火にかけ~沸騰したらアクを取ります。アクが出なくなったら、蓋をして中火で1時間以上煮込みます。※※そのままの大きさで煮込んで後で切り分けても~あらかじめに大きく切って煮込んでも~どちらでもお好みで^^その間に野菜の準備をします。ジャガイモ→洗って丸々1個ずつ玉ねぎ→小さめをこれまた丸々1個ずつセロリ→硬い皮を剥いて大きめにカットニンジン→皮を剥いて大きめにカットキャベツ→芯をつけたまま大きめにカットにんにく→3~4片を包丁の腹でつぶす大きめの茶こし袋にセロリの葉・パセリ・タイム・ローリエとクローブ・黒胡椒ホールを入れて~ブーケガルニもつくっておきます。お肉が柔らかくなったら~野菜・ブーケガルニ・顆粒コンソメを加え蓋をして更に30~40分煮込みます。野菜が柔らかくなったら味をみて塩・胡椒で整え火を止めます。^^;お薬を持たせて送り出しました。̄;)わて覚える気が全くゼロの二人の機械音痴に教えるのってそりゃ~もう大変です。