珊(さん)》は、お店の前を通るたびにいつも駐車場が満車なので諦めていました。店舗前には4台駐車できます。第二駐車場も少し離れたところにあるのでそこも利用できます。詳しくは店舗スタッフへお尋ね下さい。この道を通るたびにいつも満車。ハンカチを噛みしめながら何度通り過ぎたことか・・・。珊の入口は全面ガラス張りとなっていてスタイリッシュかつオシャレな雰囲気で期待が高まります。店内に入ると、装飾品などのインテリア、陶器・茶器などすべてが洗練された空間で、まるで高級中華料理店に来たかのように感じます。私たちは奥のテーブル席へと案内されました。テーブル横にはガラス張りのキッチンを見ることができます。この雰囲気はまるで「鼎泰豊(ディンタイフォン)」のよう。RYUJIとYOSHIKI二人して台湾行きたいなーと嘆いていました。セットメニューがあり、ご飯・スープ・ザーサイが付いてきます。セット花椒(ホアジャオ)という四川料理ではよく使われるスパイスがめちゃくちゃ効いていて、食べたことの無い独特の風味と香りが口の中で一気に広がります。山椒に似ているけど花椒(ホアジャオ)のほうが香りが強い気がします。後から辛味が来て、辛いのが苦手なRYUJIはヒーヒー言ってました。麻婆豆腐との相性はとてもよく、ご飯が進む一品です。セットに付いているスープがこれまた美味!こちらも今まで飲んだことの無い味でどう表現したらいいか難しいところですが、とにかくまーさん!卵と鶏肉が入っていてシンプルだけど、スープとよく合います。このスープだけの単品を注文したいくらいです。肉ひとつひとるが大きくて嬉しい。黒酢が肉の衣を優しくコーティングしていて外はサクっと、中はジューシーに、食感が楽しめます。黒酢ってその店によって味が全然違うのですが、「珊」の黒酢はRYUJIとYOSHIKI好みで、こちらもご飯が進むくんです。上海小籠包(3個540円)小籠包の皮は薄くとても食べやすい。味も沖縄の中ではトップクラスで美味しかった。提供時に既に皮が破れスープがこぼれていたため、少ししか飲むことができなかったのが残念。皮が破れていなければ完璧な小籠包でした。生姜も少なかったのでこちらもマイナスポイントかな。※小籠包に関してはうるさい二人です。テイクアウトやってます期間限定で珊の人気メニューをテイクアウトできるようです。店内で食べるよりお値段が安く設定されているので嬉しいですねー。珊(さん)》の本格四川料理はいかがでしたか?でーじ美味しそうですよね?ランチだけではなく、ディナーもやっているのでぜひ食べに行ってみてください。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。※サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。YOSHIKI沖縄出身ゲイカップルの旅とグルメのブログ“オカ・エクスプローラーズ”。アメリカでパートナーシップを結んで13年目、那覇市で6年目。台湾が好き過ぎて移住を考えている。レンタカーとレンタバイクを駆使して普通の旅行では行けない様々な場所を旅していている。このブログではガイドブックに載っていない場所を多数投稿しています。EXPLORERS.ホームシェアメニューTOPへ。