2009.02.08本日のランチ。orz出来立てがまずかったか、そもそも生地チョイスをミスったのか...。フォーク使っても手でも上手に割れてくれまへーん。苦労の跡がそこかしこに見受けられます(-_-;)生地はこちら。ゆきらいん焼き上がりはこちら。旦那さんのスルドイ一言。見てくれは旦那さん指摘の通りいけてませんが(どう見てもイングリッシュマフィンじゃない^^;)もっちもっちで、たぶんそれだけ食べたらべら『これうまいじゃーん!』と感じるものだったと思うのデスよ。割って無理やりレタスとハンバーグとトマトソースとオニオンとチーズはさんじゃったんだよねぇ。イングリッシュマフィン、半日くらいおくべきだったな。後悔先立たず(-.-)そして午後からはまた食パン焼き。前回の失敗を踏まえ蓋にはたっぷりオイル塗布。その甲斐あってか、上部のくっつきはさほどではなかった。いつもの横のくっつきは激しく...^^;レシピはこちら。ゆきらいんこれはカット完了後(おそらく明日朝)冷凍庫ストックパンとなる予定。作り続けて気づけば粉の残り、バターの残りが少ない。CUOCAるかそれとも市販のパンにするか悩ましいところ。考えても1斤100円そこそこの大手メーカパンで生活する方が経済的なんだけどねー。今週のパンたちいつものとそうでないやつ。ファンヒータの上で一次発酵。今回はプチパンにしました。なんと雑なクープの入れ方(;・∀・)明日の朝ごぱんです。カンタンだしイーストもほんの少ししか使わないし細かいこと考えなくて良くてほんと神レシピ。パン話ウケル午前中に突然吐き気と便意が襲ってきてしばしトイレにこもらざるをえなくなった。例の行きたくない飲み会が夜に控えている。幹事に打診したところキャンセルok...うまい物話VIRONのパン本日は旦那さん東京出張のため弁当はなし。レトロドールバケットから始まり、ブーリッシュ、エピ・ラルドン。