関連動画レシピは下部にあります。鮮やかでピリッとした風味が特徴の地中海の定番料理です。鯛をコートブイヨンでポーチし、オリーブオイル、パセリ、ケッパー、たっぷりのニンニクのみじん切りで作ったニンニクとハーブたっぷりのサルサ・ヴェルデを添えています。レモンのスライスが添えられており、魚の優しいコクを引き立てています。この料理には、柑橘類やミネラルの繊細な香りを持つ、ライトボディの白ワインがぴったりです。樽熟成の白ワインは、魚のメロンのような味わいを引き立てる骨格のある味わいに、ステンレス熟成のワインは、サルサ・ヴェルデの明るい風味を引き立てる、ややキリッとしたミネラル感の強い味わいになります。手間がかからず、かつ味わい深い、誰にでも好まれる料理です。少々レシピを考えた人のコメントブロッコリーソースがこだわりの、おしゃれな魚料理です♪フレッシュなワインと相性抜群です。残ったひなあられで作るマシュマロナッツおこし言っとくけど・・・。大きな負担では?KWBフーズの業務用ソースで解決します。コチラから画像をクリックすると詳細が見れます。最適な出汁(フォンドボー)です。最高級の料理に仕上がります。ホントに美味しいビーフシチューになりますよ。業務用で使用する方が増加中です。====================================下記は清潔に使えるキューブ状です。ほうれん草は、貧血や目の疲れを解消する効果があります。健康効果と抗酸化作用。モロヘイヤの栄養と健康の効果の凄さと食べ方。