GoGoマレーシア首都クアラルンプールのモントキアラ地区を中心に、現地での生活情報や不動産情報を発信しています。マレーシアのお土産、おいしいグルメ情報など、短期から、ロングステイまで対応。駐在の方にも役にたつ情報が満載です。2013.03.07マレーシアに来たら、一度は食べていただきたいものの一つ、それは「チキンライス(海南鶏飯)」です。知らない方にはケチャップで炒めたチキンピラフの様に思われてしまいますが、マレーシアでチキンライスと言えば、茹でた(蒸した)チキンのブツ切りと、チキンを茹でた時に出るだし汁で炊いたご飯のセットの事を言います。このチキンライス...マレーシアでは色々なお店で出している料理で、専門店や有名店なども数多くあります。Ball)」さんのチキンライスです。和記鶏飯園さんの、立派な看板ここの特徴はライスがボール状になっている事。多くのお店ではお椀にライスを詰めてひっくり返したドーム状のものがお皿に載って出てきますが、ここはお団子の様に丸めたライスが付きます。写真は4人前で15粒のライスボール。固そうな感じですが、口に入れるとホロッとほどけて、チキンの風味が口の中に広がります。これは本当に美味しくて、何個でも入りそうな感じです。ライスボール型のチキンライス。鶏肉もしっとりやわらかく、あっという間に食べ尽くしてしまう美味しさ。ガイドブックにもよく載っていますので、マラッカに行ったら是非チャレンジしてみてください。(行列がすごい時があると書かれている事もありますが、開店してすぐなら待つ事もありません。さんの入り口あと、チキンライスではありませんが、おまけの写真は同じマラッカでニョニャ料理のお店「ニョニャマッコー」さん。夜は席が埋まる程、混雑する様です。(この写真撮影の後、満席になりました。)色ガラスの窓とドアが素敵なお店です。ココナツ風味が美味のチキンカレー「カリーマッコー」と、サンバルで炒めた大きなエビが美味しくて、ここもおススメのお店です。写真左は野菜のスープ、中央がカリーマッコー、写真右が大エビのサンバル炒め。ちなみに大エビのサンバル炒めは時価だそうです。Rocketsマレーシアには料理が美味しいお店は数あれど、食べても美味しい・見ても楽しいお店があります。Rockets(ジョニーロケッツ)」さん。Curve」のGフロアー(日本でいう1階)、...グルメ女の子の特別な日はピンク色マレーシアに来てからというもの、ずっと「美味しいケーキ屋さん」を探していました。ケーキを売っているお店を見つけては、買って試食を繰り返す。普通かな?というお店は多いものの、たまに大味だったりしょっぱかったり(何故!?)。Leafのカレークアラルンプールで、本格的なインド料理やカレーが食べられる。いう訳で、その情報を教えてくださった方と一緒に、早速行ってみる事にしました。ちなみにマレーシ...グルメ来た、見た、買った!エビ・カニ食べた!マレーシアにも色々な飲食店がありますが、今回ご紹介するのは、鮮魚屋さんの生け簀から魚介を選び、レストランで調理をしてもらって食べる...というお店です。はじめにご紹介するのは、鮮魚生け簀のあるお店。FOODTEC...グルメチキンライス図鑑:いろいろなお店編チキンライスは、割とあちらこちらのお店で食べる事ができるので、食べ歩き&食べ比べをしてみるのも楽しいです。Montkiaraにある「海南(ハイナン)」...グルメみんなで賑やか楽しく!マレーシアのホーカー(屋台)にチャレンジマレーシアのガイドブックを見ていると、「屋台街(ホーカー)」の紹介をよく見かけます。記事を見てると賑やかで料理もおいしそう。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。※お問い合わせは、お問い合わせフォームでお願い致します。※お問い合わせは、お問い合わせフォームでお願い致します。タイトルとURLをコピーしました。