NEWSコオロギラーメン伝えたい事あるんです!長文なるので、下記の4つだけでも目を通して頂きたいです。ばつ、巨大台風による未だかつてない甚大な被害が毎年増えて、命に関わる大災害が起きると思います。4昆虫を栄養源として日常的に食べる日はすぐそこです!先入観取っ払って食べてみてください!コオロギって香ばしくて美味しいんじょ!コオロギラーメン販売1ヶ月過ぎ、多くの方に食べて頂き有難うございます!初コオロギの方がほとんどと思います。食べ慣れないコオロギを食べるという、先入観が邪魔しがちですが、食べると香ばしくて意外とイケると思って頂けたのでは。今年始め知人との話の中から突如湧き上がったコオロギラーメン案!当店2003年創業以来、100近くの期間限定ラーメン作らせて頂きましたが、昆虫を使ったラーメンは未だ。飲食店ではタブーだけど、ワクワク感出てきて、チャレンジしてみたいなと!徳島の企業グリラスさんがコオロギを育てている事は知っていましたが、何故昆虫?何故コオロギ?疑問が湧いてホームページを拝見させて頂きました。環境破壊を考えた、地球に優しい食材なんだと。コオロギは高タンパク質で高い栄養化があり、家畜に比べ餌や水の量が圧倒的少なく環境に優しい。世界中で発生しているフードロスを餌として活用可能で循環型食品なんだと。グレタ・トゥーンベリさん。15歳の時、学校授業ボイコットしてまでスウェーデン議会前で抗議活動し、やがて世界の若者を動かし、2019年国連で気候変動サミット会議のNEWSではトランプ大統領を睨みつける画像も。TVでは彼女の危機感持った怒っている顔しか見た事無く、ネットで笑顔のグレタさん探した事あります。見当たらなかったです。彼女の危機感ある怒っている姿が本当に今置かれている地球環境の現状なんだと気付かされました。ラスさんに協力頂いて、是非ともコオロギラーメンを作りたい!僕自身もラーメンで使っている食材が年々上がってきており、最近は中国需要増による、豚肉の急騰や、大衆魚が近年記録的不漁の話を聞くと今の食材が10年後あるのか?あっても値段的にラーメンを提供出来るのかと危機感常に持ってます。干ばつ等、未だかつてない自然災害が起こりうる状況になってると思います。50年後、僕はこの世に居ないですが、地球で人は生きていけるのか?難しいと思っています。この地球で将来人間が住み続けられるか否かは急速に進んでいる温暖化、環境悪化について考え行動に移さないと地球の未来は無いです。このコオロギラーメンで今一度、地球環境について考えて頂くきっかけになれば幸いです。使用している豚バラ肉が高騰しております。申し訳ございませんが、6月から販売価格を見直し、1袋1500円とさせて頂きます。ご理解の程宜しくお願い致します。続きを読むスタッフ急募です。足の治療の為、お休み中のスタッフと子供さんが出産の為、退職されるスタッフで、2名の欠員となってます。昨日土曜日昼間は笑顔でスタッフ写真撮影しましたが、平日昼間はスタッフ不足で笑えません時間や期間などもご相談させて頂きたいので、気になる方はお電話お待ちしております。size入荷しました。体格大きめのお客様からご購入希望が多かったのでお作りました。袖丈251枚2400円です。NEWS5月13日(木)14日(金)連休させて頂きます。コオロギの味噌ラーメン始まり約2週間経過しました。通常のラーメンを食べられる方から追いコオロギの注文頂きます。グループでご来店のお客様が追いコオロギをシェアされているのもよくお見かけします。彼氏ラーメン&彼女ご飯を注文された彼女が追いコオロギをおかずにご飯パクパク美味しそうに食べられている姿も見かけましたヨ!コオロギラーメン注文まではしないけどコオロギどんな味か気になる方は、追いコオロギ注文でこの機会にコオロギどんな味なのか是非知ってください。NEWS土日限定の刻みチャーシューGW期間中5日(水)迄販売しています。温めるだけで、すぐ料理一品なりますョ一袋1300円です。※売り切れ次第閉店となります。