牡蠣などの海鮮料理やガレット、シードルなど豊かな食文化を持つ、ブルターニュ地方の郷土料理をご紹介しました。春らしい色合いと、レモンを効かせたさわやかな一品に。蛤は、アーモンドと香草で白ワインにぴったりの前菜に仕上げました。帆立貝でも是非お試し下さい。デザートにはフランスの揚げ菓子メルヴェイユを。フランスではカーニヴァルで食べられる春を告げるお菓子です。素朴なお菓子ですが食べ始めると手が止まらない・・・ちょっと危険なお菓子です。皆さんに淹れて下さいました。何度もお問合せ下さった方にもやっとご参加いただくことが出来きました。ありがとうございました。4月は春の食材いっぱいの中国料理をご紹介します。4件の記事タグから検索まだタグはありません。