レシピ-お菓子・スイーツスポンサーリンクこんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。秋もそろそろ終わりそうなんですが、家にあった秋の食材を詰め込んだお菓子を作りました。秋のフルーツパウンドケーキのレシピです。130gきび砂糖は無ければグラニュー糖、アーモンドパウダーは無ければ薄力粉でOK。フレッシュなぶどうと梨、焼き芋をたっぷりを入れてつくる秋の味覚なパウンドケーキです!他に栗とか入れてもいいですね~。竹串をさして生の生地が付いてこなければ焼き上がりさつまいもは低い温度でじっくり焼くことで甘くなります。レンジでもいいですが、オーブンでしっかり焼くことで美味しくなります!生地は普通のパウンドケーキのように、バターを卵をしっかり混ぜて、粉類を入れてからは練らないようにヘラで切るように混ぜていきます。フルーツを入れる時は水っぽくならないように果汁が入らないように気をつけます。具沢山で混ざりにくいですが、フルーツ同士を生地でつなぐイメージです。パウンド型にパンパンなので焼き時間は結構かかります。50分が目安ですが、35分くらいで焼き色がバッチリ付くのでアルミホイルを被せて焦げるのを防いでください!秋の味覚たっぷり、食べごたえがありながらもさっぱりな焼き菓子です。生地もフルーツの水分を吸って柔らかくなりつつも、アーモンドパウダー配合と甘くホクホクのさつまいもで淡白にならずにつないでくれています。18:32関連記事2021-10-29安納芋パウンドケーキのレシピこんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。今回...2021-02-09チョコを練りこんだケーク・オ・ショコラ(チョコパウンドケーキ)のレシピこんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。今回...2020-07-09はちみつレモンのパウンドケーキのレシピこんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。今回...2019-11-05はちみつレモンと紅茶のパウンドケーキのレシピこんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。はち...2019-05-23アーモンドコーヒーパウンドケーキのレシピこんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。制作、飲食店のメニュー撮影やメディア掲載用など料理撮影もしています。歌ったり料理したり考えたり書き物したり写真撮ったりしています。引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。