毎日野菜レシピ白菜と桜えびのサラダTweetオーソドックスな白菜サラダをご紹介。生の白菜をそのまま食べられるとはいえ、本当にそのままだと物足りないので、色味や食感を足してあげます。赤みがプラスされて、香ばしい食感もあるので、白菜サラダがグッと食べやすくなります。繊維に沿って切るとシャキシャキの食感が残り、繊維に逆らって切ると、繊維が断ち切られるので柔らかな食感でいただけます。ボウルに切った白菜と桜えびを入れて、ザッと混ぜ合わせます。お好みのドレッシングでいただきます。おすすめは和風、中華、しそ、梅などのさっぱりとしたドレッシングです。野菜と豆腐の話をしたり、行ったお店や紹介したい野菜や豆腐の話をします。WordPress.。