itLinkedInPocketCopyキリン・ファイアをよく飲みます。何気なく缶を見てみると、なにやらこんなエンブレムが。これ?レインフォレスト・アライアンス?秘密結社かな?認証されたらどうなるのかな?というわけで調べてみました。Allianceレインフォレスト・アライアンスはアメリカ、ニューヨークが本拠地の非営利団体です。レインフォレスト・アライアンスは国際的な非営利団体で、生物多様性の保護と人々の持続可能な生活の確保を使命として活動しています。生産農場の生産性を上げたり、技術の伝播を行っているようです。労働者の生活環境や労働環境にも目を配るのもいいですね。認証農園になるには、SANという厳格な審査をクリアしないといけません。事業者向け世界規模の団体の審査ですし、認証されたら「認証されたコーヒー豆」として箔がつくため、かなり難しめとなっています。認証商品はどのくらい日本にあるの?レインフォレスト・アライアンスは小売業の商品でも多く取り扱っているのが特徴で、意外とよく見ることができます。商品を見てみると、農場自体は多くなく、少ない農場から様々な商品を生み出している、と考える方が良さそうです。森永乳業株式会社これらはベローゾ農園・ダテーラ農園という超巨大農園の豆を使用しています。ファイア挽きたて微糖はリニューアルを経てベローゾ農園100%の表記がなくなりましたが、レインフォレスト・アライアンスのシンボルはちゃんと印字されています。おいしいコーヒー通販|バリスタが選ぶ人気ランキングダテーラ農園はエリアで品種の格付けがされてるくらい広大で、特にダテーラリザーブと言われる品種はかなり高評価です。購入も難しそうなのですが、飲んでみたいぞ。Networkこんなにあるぞ!認証商品レインフォレストコーヒーの豆や、豆を使用した商品の一例です。【珈琲きゃろっと】ブラジル・ダテーラ農園:自家焙煎コーヒー豆の通信販売専門店きゃろっとさんでは200g1640円と高価です。100g:ヒロコーヒーヒロコーヒーにも豆の販売があります。ローソンのコンビニカフェでも認証農園を使用しています。cafe│ローソンオフィスコーヒーにも認証農園の波は広がっています。終わりに以上、レインフォレスト・アライアンスの詳細と商品の一例でした。したら、知らずにレインフォレスト・アライアンス認証の商品を買っているかもしれないくらいの流通の多さでしたね。ほかにも、レインフォレスト・アライアンスは紅茶もありますので、いろいろ探してみてください。ブラジルコーヒーを選ぶ際、国で選ぶ時もあります。...デカフェ(カフェイン無しコーヒー)ってどうやって作るんだ?を解決!どうもコーヒーブロガー@gonsaemonです。...コールドブリューって普通のアイコ(アイスコーヒー)と何が違うの?最近、コールドブリューってよく聞きますよね。...コーヒーが膨らまなければいけないの?お湯を淹れると膨らむ理由どうもコーヒーブロガー@gon_saemonです。...コーヒー用語解説「クレマ」コーヒー用語解説のお時間です。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。@gon_saemon神戸在住のコーヒーブロガーです。家カフェとカフェ巡りが好きです。コーヒーについてのマーケティングやインターネットの情報をブログで書くことが好きです。