農産物や昔ながらの伝統調味料を販売しています。⚫︎ドレッシング新桶初絞り醤油:小さじ1光津のたんぼの玄米酢:小さじ1ablaboごま油:小さじ2⚫︎トッピングおさっちナチュラル、玄米ライスミール、トースターで焼いたお揚げなど◎作り方1ドレッシングの調味料を全てボウルに入れ、泡立て器で小さく大きく混ぜ乳化させる。21のボウルにサラダ菜を入れ軽く馴染ませる。3うつわに盛りお好きなトッピングを乗せできあがり新桶醤油の深みと玄米酢の爽やかさとごま油のまろやかさ。飽きのこないこのバランスがシンプルにベスト。今年もやっぱり透き通る美味しさです。【光津のたんぼの玄米酢】コマリファーム竹本かおりさんのとびきり人気の玄米酢。昔ながらの静置発酵法で火入せず、でき立てを生のままビン詰めされています。信頼できるトルコの業者さんと契約裁判をお願いしている岡山の農家さんの金ごまを使用。ごまの風味を最大限に活かす焙煎温度による、優しいけれど味わい深い風味が生きた油です。噛めば噛むほどお芋の味が感じられます。山口県維里FARMさんが大切に育てた自然栽培米イセヒカリ100%のシリアル。