王道ごはんのお供「鰹節ふりかけ」レシピ。王道ごはんのお供「鰹節ふりかけ」レシピ。お出汁の出がらしで作り置き!王道ごはんのお供「鰹節ふりかけ」レシピ。お出汁の出がらしで作り置き!鰹節から取る本格的なだし、香り高いおいしいだしは料理をワンランクアップしてくれます。だしを取ったあとには、鰹節の出がらしが残りますが、これを絶品ふりかけに変身させるレシピをご紹介。炊きたてごはんにオン!噛むたびに旨みが広がる...和食の王道の味。akiharahetta炒め始めて5~6分経ち、だいぶできあがりに近くなってきました。できあがり手前で白ごまを加え、香ばしい風味を足しましょう。中央部分を空け、白ごまを直接フライパンの鍋肌に当てて、いりごまの要領で加熱するといいですよ。akiharahettaさらに炒めて水分をしっかり飛ばし、全体的にパラパラしたら完成です。水分を残すと傷みやすくなりますので、気を付けてくださいね。akiharahettaできあがったふりかけを、炊きたてごはんにかけて、いざ実食!「おや、結構甘い?」ひとくち目はそう感じたのですが、噛んでいるうちにジュワっと旨みが広がり、口内が鰹節の香りでいっぱいに......。しょうゆの塩味、白ごまの香ばしさもいい感じに相まって、白米に良く合う~!しっかり旨みが残っており、まさに絶品のふりかけ。余計なものを加えていないので、後味はスッキリしています。akiharahetta鰹節の旨みをたっぷりの含んだふりかけは、アレンジ料理に応用可能です。ほうれん草と和えたひと品はおすすめ!作り方は超簡単で、ゆでたほうれん草にふりかけを適量混ぜるだけ。タレを作る必要なく、パッとできるので夕飯のあとひと品、お弁当のおかずにも重宝しますよ。akiharahetta10分足らずで完成した鰹節ふりかけ。だしガラで作ったとは思えない味わいに感激しました。甘塩っぱい味付けと鰹節という、和食の王道の味は、子供から大人まで、みんなに好まれるでしょう。ごはんのお供はもちろん、おにぎり、和え物、お弁当と、活用の幅が広いのもうれしいポイント。かつおだしとセットで作っておくのがお決まりになりそうです。株式会社にんべん|公式サイトこの記事を報告する12ほったからしで本格的なおいしさを実現。料理家living保冷剤の再利用法に「その手があったか」。遠足や運動会シーズン到来!お弁当が必要な機会が増える時期ですが、特別なイベントの日はちょっと映えるお弁当を作ってあげたいですよね。そこで、少ない材料でもかわいく仕上がるお弁当おかずのレシピを紹介します。おにぎりの具の定番といえば、何を思い浮かべますか?今回は、バリエーション豊かなおにぎりのアレンジレシピをご紹介します。無限に広がるおにぎりの可能性。必見です!ヘルシー食材「オートミール」。今回の特集は、ダイエットや糖質制限中にぴったりのオートミールレシピをご紹介します。ヘルシーなおやつレシピから、ボリュームたっぷりの主食レシピまで。おいしく食べて健康的なダイエットを目指しましょう!すべて見る連載365日アイスを食べ続けるライター、chinaがお届けする新作レビュー連載。コンビニやスーパーで買えるアイスの新商品を採点形式でご紹介します!国内外3,000軒以上のカレー店を渡り歩くマニア「カレー細胞」が、いま本当におすすめしたい店を厳選紹介!街を賑わせるカレーの最前線をお届けします。連載マカロニメイトアクセスランキングスペシャル人気投票に参加ページトップへアプリでもっと楽しく通勤中やランチ、おやすみ前に、アプリでサクサク快適に。食のトレンド情報や簡単レシピに毎日出会えるアプリ。内食・外食問わず、グルメや料理、暮らしに関する幅広い情報を楽しめます。食からはじまる、笑顔のある暮らし。