bar」2012年12月15日(土)、曇りのち晴れ☁⇒☀。私達の2カ月近くの旅行も、後2日を残すだけとなりました。この2日間は、スペインのバルセロナに滞在し、ベジタリアン・レストランを食べ歩きます。この日は前日に続いて2軒目!!。「ビーガン」(肉・魚はもとより、乳製品も卵も使わない完全ベジ)のレストランを目指します。画像はクリックすると拡大しますバルセロナの中心部にある「サンタ・エウラリア大聖堂」。bar」があるんです。その大聖堂は、観光バスが横付けされ、賑わっていました。bar」は、バルセロナの旧市街の「サンタ・エウラリア大聖堂」近くの細い裏路地に面してありました。ポルトガル以来のビーガン料理、楽しみです!!。♪♩🎵(^^♪~~♪!!このレストランは、セットメニュー方式で、前菜1品とメインディッシュ1品を選びます。ドリンクとスイーツが付いています。ドリンクは昼間なのでおとなしく、「ミネラルウォーター」を頼みました。(笑)そして前菜は・・・・まずは「ミックスサラダ」です。こちらがもう一つの前菜の、「キヌアのサラダ」。赤い色付けしたキヌア(味が付いている)と野菜です。少々塩辛い味ですが、キヌアに色と味を付けるアイデア、なかなか良いですね~💡~。さあ、メインディッシュです。「Albóndigas(アルボーンディガス)」・つまり「肉団子」なんですが、そこは「ビーガン・レストラン」、雑穀を使っています。団子の中に、ひよこ豆やら色々と入っています。ソースはまるでスペインの有名なスープ「ガスパッチョ」を濃くしたような味です。おいしいのですが、これもちょっと塩味がきつい!!。😢どうもここは塩味が強いレストランですね。それとも、シェフがお疲れなのかなぁ。疲れているときに料理を作ると、塩味がきつくなる傾向がありますからね。こちらは「クレープ」です。セイタン(小麦蛋白)、茄子、トマト、玉ねぎ、じゃが芋が中身です。上の緑のソースは「香菜のソース」。こちらは塩味がちょうどいい具合で✌、結構おいしいです。食べましょうね、支配人さん。小さいお店だけれど、なかなか混んでいますよ!!。manzana(ビスコッチョ・デ・マンサーナ)」りんごのスポンジケーキだって・・・・これ、ベーキングパウダー使いまくりのスポンジケーキです。なんだかべっちゃりしていて、全然おいしくありません。💦💦ちょっとと言うか、かなり残念!!。「バナナのスポンジケーキ」です。これも、中身がりんごではなく、バナナに代わったただけじゃん!!全然おいしくありません!!。スイーツがおいしくないと、評価は下がりますねえ。⤵ビーガンなのに、残念でした。なんだか昨日のビオセンターに比べると、全然クオリティーが低いです。残念な思いで、お店を後にしました。帰りはこのレストランの近くに「自然食のスーパー」があるので、立ち寄って買い物しました。その中で、面白いもの発見!!。💡「キヌア・ミルク」です。豆乳は相当普及しているし、「玄米」から作るライス・ミルクも時々見かけますが、「キヌア」から作ったのを見るのは初めて😲!!。味見したいので、速攻で買っちゃった・・・🤪そして、友人宅へと帰りつき、飲んでみると・・・・!!結構おいしい!!(^_-)-☆これ、日本でも売って欲しいです。!!パッケージが「牛」のぶち模様・・・と言うのが面白いではありませんか!!。