Bernardé)とコラボレーション。バレンタインシーズンに向けて、限定ショコラを販売します。コラボレーションショコラ」は、アガットの2022年スプリングコレクション「Dears」のジュエリーからインスパイアされたもの。店頭販売は、1月28日(金)から始まります。2022年アガットのスプリングコレクションD(ダイヤモンド)、E(エメラルド)A(アメジスト)、R(ルビー)、S(サファイヤ)。アガットの2022年スプリングコレクションのテーマは、5つの宝石の頭文字をとった「Dears」です。¥38,500(各税込)*ネックレスには5つのジュエリーが使われているショコラは「Dears」をテーマに5つの宝石は、ショコラにもデザインされています。ベルナルデ氏が、5つの宝石をイメージして味を構成したという、5種の限定ショコラ。それぞれ、フレーバーは、D(ダイヤモンド)は、ライム&ココナッツ×アーモンドプラリネ、E(エメラルド)は、コリアンダー×アーモンドプラリネ、A(アメジスト)は、ハイビスカス×松の実プラリネ。R(ルビー)は、ブラッドオレンジ×ヘーゼルナッツプラリネ、S(サファイヤ)は、フルール・ド・セル×ピーカンナッツプラリネ、アガットのロゴマークを配したショコラは、レモン×ヘーゼルナッツプラリネです。プラリネのスペシャルなバリエーション5種のプラリネのバリエーションライムはココナッツとマリアージュ。ブラッドオレンジはヘーゼルナッツのプラリネを華やかに、コリアンダーはアーモンドのプラリネに奥行きを与えて。ナッツの特徴を引き出したプラリネを、フルーツやスパイスが彩っています。フランスの人気パティシエと初コラボレーションショコラを手がける二コラ・ベルナルデ氏は、日本のサロン・デュ・ショコラで大人気のショコラティエです。仏国外務省厨房のシェフパティシエとして活躍後、ガボン共和国首相官邸のシェフパティシエにも就任。2004年には、M.O.Fパティシエを取得し、2011年、パリ郊外のラ・ギャレンヌ・コロンブにブティックをオープン。現在は、ルレ・デセール会員でもあります。日本でベルナルデ氏のショコラは、なかなか入手しづらいので、アガットの店頭で購入できるのは、貴重なチャンス。自分へのご褒美にも、大切な方へのギフトにもふさわしいショコラです。https://agete.com/2022limited/Profile市川歩美(いちかわ・あゆみ)チョコレートジャーナリスト日本で唯一のチョコレートに特化したジャーナリスト、コーディネーター。365日、日本国内やカカオ生産地をはじめ世界各地を取材し、最新のトレンドをメディアで発信する。チョコレート愛好家歴は約30年。CUCINELLI9河村真木子さんの「当たり前を手放す勇気」。会社員から日本一のオンラインサロン運営者へ10信じられないニューヨークの物価高騰。※2021年4月1日以降の記事に掲載した商品の価格は、特に表記がない限り消費税を含んだ総額表示です。消費税は品目によって10%もしくは8%で計算しています。