BOND」をOPEN。BOND」の原田さんご夫妻。店名には人と人が繋がる場所になるようにという願いを込めましたと語る信太郎さんにその真意をお伺いしました。力を入れているという炭火を使った料理の魅力についても語って頂いています。小学校時代、ご両親にケーキを作ってあげた時に、人を笑顔にする喜びを知った詠子さん。昔から料理を作ることが好きだったという信太郎さん。お二人が料理の道へ進むまでのエピソードをお聞きしました。第3回「誰もが気軽に入れるお店」いつでも気軽に食べに来てほしいと話す信太郎さん。した空き時間に1杯だけ、またはテイクアウトでご利用される方も多いのだとか。不定期コーナー「おすすめの一品」ではお二人それぞれにぜひ食べて頂きたい、素材や温度にまでこだわった自慢の料理をご紹介して頂きます。