おでかけお取り寄せabout雑記キッチンドラミネットいつもワクワク。2019年6月30日こんにちは!ドラミです。川越方面から鶴ヶ島・坂戸に向かって走っていると左側に見えるとんかつ屋さん、かつ善さん。いつも車がたくさん停まっていて、今度食べに来ようね!なんて言っていたけど、いつの間にか閉店されていて。いつの間にかラーメン屋さんになったって言うじゃない!すっかり忘れていましたがようやく食べに行きましたよ!とんかつ屋さんがラーメン屋さんに変わったの!なんでも先代(2代目)が亡くなり閉店したかつ善さん、その後に実の弟さんが板橋の「麺処善龍」を閉めてここで再びラーメン店を開業されたとのこと。ちなみにその弟さんは「麺処ほんだ」の系列店で修行されたご経験がおありなのだそう。その話を聞いたのにしばらく忘れていたのだけど、どこにランチに行こうかなーと車を走らせていた時に思い出して行ってみました。ホワイトボードは要チェック中盛も無料ですって!朝から雨が降ったり止んだりの13:50頃。駐車場は8割埋まっているけれど、並んでいる人はなし。店頭にはホワイトボードが出ていて、おすすめの人気No1が塩そば、今日の限定があさりの塩そばなのだそうで。限定いってみるか!とお店に入る。券売機は店内にありますすぐに元気のいい女性店員さんが来てくれて、入ってすぐ右側に券売機の説明をしてくださる。一通りチェックしつつ、やっぱり限定かな~♪とボタンを押し、更に下の方にあるレアチャーシュー丼200円に目がいく♡もちろんポチッと(笑)本日の限定お好きなお席にどうぞ~と言われたのでカウンターへ。お水を持ってきてくれた女性に食券を渡します。厨房に面したカウンターは7席、4人掛けのテーブル席が3卓、小上がりもありました。店内は6割くらいの客入り。入店してから10分後、まずレアチャーシュー丼が着丼。お家用のお茶碗くらいの大きさに御飯がたくさん入っていて、チャーシューは小さめのが3枚、ネギが乗ってます。チャーシューの厚さは薄すぎず厚すぎずってところでしょうか。食べてみると、あぁなるほどレアチャーシュー特有の生臭さはあるよね。薬味のネギと食べると気にならないかも。タレご飯美味しいちなみにご飯にしみたタレが美味しいです。2分後あさりの塩そばが着丼。たくさんのアサリのむき身!半味玉はサービスだそうです。(ほかの皆さんにも提供されていました)白濁するスープはアサリの出汁が濃厚に出て香ばしさもあり美味しい。麺は村上朝日製麺所だそう村上朝日製麺所の麺はツルツルで、茹で加減がちょうど良く美味しい。それよりも、ラーメン側のレアチャーシューはスープに浸しても生臭さは気になったかな。他の大判レアチャーシューなお店は、丼では気になってもスープに浸すと気にならない方が多いので意外でした。塩そばの薬味には柚子も乗っていて、これまた塩そばとよく合って美味しい。ネギで食べたり柚子で食べたりと全然飽きません。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。い町並みが美しいこの土地は、秋になると栗でお祭りのようになります。その中でも特に有名なのが、小布施堂の朱雀。それはまた今度(笑)。JR恵比寿駅から代官山方面に向かって駒沢通りを行くと左側にあります。@長野県長野市こんにちは!ドラミです。寿製麺よしかわ川越店@埼玉県川越市こんにちは!ドラミです。いう時はぜいたく品ですので好みに合う場合のみ食べに行きます(笑)。@埼玉県鶴ヶ島市ドラミドラミです。投稿されたドラミネットいつもワクワク。