杉井酒造(藤枝市)藤枝の静かな街の中にすっと伸びた大きなえんとつが蔵の目印。入り口には“杉錦”と書かれた和釜が飾られています。創業は店天保13年(1842年)。現当主は6代目となる杉井均乃介さん。伝統的な酒造りである“山廃”と“生モト”をもう一度見つめなおし、多様な酸味と甘みを持つ味わい深い酒に取り組んでいます。地元静岡の芋を使った焼酎、県下唯一の純米本みりんなど、意欲的にチャレンジし続けるお蔵さんです。571-4TEL.055-978-5010FAX.055-978-8020✉:maruyasan@izu.tnc.ne.jp*月曜定休*未成年者への酒類の販売は致しません。Cookie(クッキー)を利用しています。使用に同意いただける場合は、「同意します」をクリックしてください。ポリシーをご確認ください。