農薬使用回数は可能な限り少なくしています。おいしいゆで方のレシピも同梱してお届けいたします!大粒の豆が超・迫力!朝採ってすぐに選別・梱包した丹波篠山産の高級黒大豆枝豆を、もちろん産地直送でお届け!お届けしてすぐにお使い頂けますよう枝から外した状態で、サヤのみを1kg分お届け致します。(税込・送料別)※通常は常温便でも鮮度を保持してお届けできますが、ご不在がちな方へのご贈答にご利用の場合などお早めのお受取りが確実でない場合は、念のためクール冷蔵便のご利用をおすすめしています。(税込・送料別※1回分送料無料)※通常は常温便でも鮮度を保持してお届けできますが、ご不在がちな方へのご贈答にご利用の場合などお早めのお受取りが確実でない場合は、念のためクール冷蔵便のご利用をおすすめしています。【食べくらべコースとは?】シーズン開始後数日が経ち、十分に粒のふくらんだ色鮮やかな若さやを第一便、シーズン中盤となり、甘みが一層濃くなったものを第二便、そして、これはほぼ市場に流通しないまさに「幻の黒枝豆」、枯れかかって粒の黒ずみ出した頃のものを最終便としてシーズン中3回にわたってお届けさせていただくコースです。秋の深まりとともに刻々と変わる黒枝豆のおいしさをぜひ、御堪能ください!※10/10・20・30のお届けを基本としていますが、ご予約の量や生育状況により前後する場合もございます。令和4年産のご注文受付は終了しました。たくさんのご利用、誠にありがとうございました!次回は令和5年8月頃よりご予約スタートの予定です。当店メールマガジンにてご案内いたします。:有機JAS認証おいしいゆで方のレシピも同梱してお届けいたします!丹波篠山の中でも標高約300メートルの山間に位置し、自然豊かな後川(しつかわ)地区で育った丹波黒大豆枝豆をお届けします。澤村さんの丹波黒大豆枝豆は、農薬を使用していないだけではなく、作物自身の力を引き出して立派に育ってくれるよう「環境づくりをお手伝いする立場」であるという心がけのもと、米ぬかや山からの落ち葉でできた腐葉土等で土作りした後は、なるべく自然にまかせて育てた黒枝豆です。農薬をいっさい使用しない分虫食いがたくさん発生しますが、すべて手作業で丁寧に取り除き、厳しい選別基準のもとご用意させていただきます。令和4年産のご注文受付は終了しました。:堀井さんのものが主となります。丹波篠山市内の当店がお付き合いする他の生産農家のものをご用意させていただく場合もあります。品種:丹波黒大豆おいしいゆで方のレシピも同梱してお届けいたします!※鮮度保持袋「P-プラス」での包装はせず、大袋にまとめての袋詰めとなります。丹波黒大豆枝豆」として出荷される、丹波篠山の黒枝豆。一方で、厳しい選別からもれた黒枝豆、いわゆる「ハネもの」が大量に出ることが生産農家の悩みのタネとなっています。産地の生産農家は皆この「ハネもの」を食べますが、とても食べ切れる量ではありません。美味しく食べられるのにもったいない......しかし、先人たちが築いてきたブランドイメージに傷をつけるようで、表立って販売するのも気が引ける。そのような悩みと事情を両立させたく、業務用のような形で「ハネもの」をご提供することになりました。冷凍保存しながら少しずつお使いいただくこともできますよ!一般の方にもご利用いただけますが、ご贈答には不向きですので、ぜひご自宅でお楽しみ下さいますようお願いいたします。令和4年産のご注文受付は終了しました。たくさんのご利用、誠にありがとうございました!にがりをほどよく含む、しっとり美味しい塩です。「にがり塩は使いたいけれど、べとついて使いづらい」という声に応え、程よいにがり分を含みながら、べとつきを抑えたお塩です。讃岐からの国産原料を100%使用しています。黒枝豆をはじめとする野菜の茹で上げや仕上げの振り塩にはもちろん、梅漬けや漬物、おにぎりにも美味しくお使いいただけます。