知ることは、徳にも得にもつながります。現役看護師で好奇心旺盛である私が、知っていることや調べたことが、皆様のお役にたてればと思い、このサイトを作りました。一緒に健康で楽しい毎日を送りましょう。火山の爆発の時に、火山口から噴き出てくるアレです。「一体どんなラーメンなの?」って気になりますよね(#^.^#)今回、お店に行って食べてきました。マグマラーメンや高菜ラーメンなどの口コミ、お店の雰囲気などなどお伝えしたいと思います。店内の様子って結構大事ですよね!ラーメンが有名!というと、「もしかして、テーブルとかべたべたしていないのかな?」「子連れでも行けるのかな?」など、不安に思ってしまう方もいるかもしれません。お店に入ると、たくさんのサイン色紙がありました。「やっぱり有名なんだー!」って感じました。内装は、木のテーブルに木の椅子があって温かい感じです。残念ながら、畳の席はありません。お子様用の椅子はあります。テーブルは、綺麗で全然べたべたしていません。すごく綺麗で清潔感があります。おひとり様でも大丈夫です。窓から雄大な阿蘇の山々を見ながら食することが出来ます。マグマラーメン百聞は一見に如かず!マグマラーメンとは、こんな感じです。丼自体→カルデラ※カルデラとは、火山活動によって出来た凹んだ地形の事です。阿蘇は大きなカルデラです。白きくらげ→灰になった樹木を表しているようです。見ためは、かなり赤いですよね。「辛いの??」って不安になるような色です。大丈夫!ちょいピリ辛なだけです。私は辛いのは苦手なのですが、その私でもチョイ辛!と思うくらいなので、大丈夫です。辛いのがお好きな方は、マグマ食堂自家製のラー油やとんがら味噌があります。味は、あっさり目のとんこつです。私は、ラーメン通ではありませんが、美味しかったです。付け合わせに紅ショウガやニンニクチップがあります。高菜ラーメン「とんこつ」と「あっさり」味がありますが、こちらは、あっさり高菜ラーメンです。高菜は、春先に収穫しておばぁちゃんの味で仕込み、1年以上じっくり熟成させた自家製高菜漬けです。香りを残し、油で炒めています。一緒にきくらげが添えてあります。高菜は熟成させているせいか、シャキシャキ感がありませんでした。きくらげは、コリコリしていて美味しいです。高菜を油で炒めているせいか、ちょっと油っぽく感じる方もいるかもしれません。味は、あっさりなので薄めです。美味しく食べることが出来ましたが、一部の方には、もしかして、味が薄めでこってりしている。高菜感に乏しいと感じてしまうかもしれません。次に、ラーメンには、餃子ですね。水餃子いつもなら、焼き餃子をオーダーしますが、今回は、中華料理じゃないのに、水餃子がある事が新鮮だったので、水餃子をオーダーしました。水餃子と一緒に和風だしがやってきました。だしって始めての試みです。付け合わせに、シャキシャキ玉ねぎが付いています。水餃子自体は、薄めの造りでつるっとしていました。ちなみに焼き餃子はテイクアウトできるみたいです。その他、つけ麺や高菜飯、甘味もありました。結構な種類があり、選ぶのに時間かかりました。メニュー撮影してくるの忘れちゃいまして、申し訳ないです。周囲の景観もすごい!!周囲は、畑と土手があり、そこを、小川の様な用水路の様な水の道があります。菜の花が咲いていて、脇には桜のピンク色が映えています。その奥には、阿蘇の山々が連なっています。落書きしているのは、多分民家だと思うので、隠してみました。なんか、お城のような感じのお家でした。桜が満開になったら、めちゃくちゃいい景色になると思います。食後は、周囲をお散歩しちゃいました。(お散歩コースがあるわけではありません)最後に今回、たまたま行った南阿蘇で美味しい食事処を見つけました!!次に南阿蘇に行った時も、ぜひ行きたいなーって思えるマグマ食堂でした(#^.^#)※この情報は、2019年3月のものです。行かれる際は、確認をお願いします。お店の方には、ブログに載せることの了承を得ています。長い題名となりましたが、本当にそうなんです。「アルコール依存症」と聞くと、いい印象は無いですよね。~緊急帝王切開の時の様子~私は、37歳で出産しました。その時、早期胎盤剥離という状態になりました。マグマラーメンがすごい!!だけじゃない!!知ることは、徳にも得にもつながります。現役看護師で好奇心旺盛である私が、知っていることや調べたことが、皆様のお役にたてればと思い、このサイトを作りました。一緒に健康で楽しい毎日を送りましょう。