一つ「大寒(だいかん)」にあたる1月20日、山形市上宝沢の不動沢にて「山めん寒ざらしそば」の浸水作業が行われました。神事に続き、同組合員20人ほどが約2.7トンの「でわかおり」の玄ソバを沢水に浸しました。県麺組合ホームページ『山形麺許皆伝』に、各支部ならびに組合員各店舗の情報を掲載するページを設けました。各店の新商品や季節商品または期間限定やイベント等々、お客様に伝えたいフレッシュな情報を掲載いたします。「上山そばたく」テレビ、新聞で話題殺到です。各店で提供が始まりました。共同し上山の新名物を開発しました。上山産そばの実、沢庵和尚直伝の塩と米ぬかだけで漬けた沢庵、大豆ミートを組み合わせた商品「上山そばたく」です。[...]組合ホームページをリニューアルしました。ホームページを全面リニューアルいたしました。平成30年9月23日(日・祝)24日(月・振)に酒田市役所イベント広場(=駐車場)で開催されます。上山支部ホームページを公開しました。これから、新しい情報をどんどん発信してまいります。Design:Template-Party。