魚の知識お酒の知識その他アンケートちょこっとアンケート野菜の食べ方らでぃっしゅぼーやオフィシャルサイトへHOMEレシピ・作り方だしの味がすべてを決める!おなすの炊いたん(煮浸し)レシピ2016年9月22日だしの味がすべてを決める!おなすの炊いたん(煮浸し)レシピおなすの炊いたん(煮浸し)のレシピ。なすを弱火でじっくりと20〜30分煮ます。45分おなすの炊いたん(煮浸し)のレシピ。なすを弱火でじっくりと20〜30分煮ます。作り方なすはへたを切り落として縦半分に切り、斜めに細かく包丁目を入れて、長さを半分に切る。塩水に10分ほどつけてアクを抜く。フライパンに油を熱して水気をしっかり切ったなすの皮目から入れて焼く。鍋に煮汁の材料を入れて煮立たせ、2のなすを加えて、だしがらのかつお節があればペーパータオルで包んで、落としぶた代わりにのせる。20〜30分ほど煮、しっかりと冷まして味を含ませる。せん切り生姜を添える。ワンポイントなすに油を含ませてコクを出します。「かつお節の落としぶた」と一緒に釘などを入れて煮ると、なすの退色を防げます。らでぃっしゅぼーやでは、こだわりの安心な食材を多数ご用意しております。・年間取り扱い商品約12,000品目の中から選べる是非ためしてみてくださいね。「専用車エリアにお住まいの方全員」に野菜プレゼント中!毎日にチョイたし♪ライフスタイルレシピらでぃっしゅポケットは旬野菜の活用方法や便利な家事情報をお届けするキュレーションメディアです。旬の野菜を使ったレシピから産地の情報、食材の豆知識、毎日の家事に役立つテクニックなど便利な情報がたくさん。野菜と食材の専門家らでぃっしゅぼーやならではのちょっと笑える、へぇ~っと思えるコンテンツは、リラックスタイムにぜひどうぞ。季節のイベント・行事の準備に迷った時も、らでぃっしゅポケットがお手伝いします。仕事や家事で忙しくても、ていねいな暮らしを心がけたい。そんなママ・パパたちに向けて、旬の食材・レシピ・健康法・子育て・ちょっとした工夫でできるテクニックなど日々の生活に役立つ便利な情報を詰めこみました。その他アンケートちょこっとアンケート野菜の食べ方HOME/サイトマップ/プライバシーポリシー/運営会社サイトに掲載されている写真、イラスト、レシピ、その他のコンテンツの無断転載を禁じます。