アフリカ料理店アフリカンホームタッチHOMEABOUTFOODDRINKPARTYACCESSCONTACT本格的な本場のアフリカの料理アフリカ人のコックが調理した本格アフリカエスニック料理。食材もアフリカら取り寄せ、本格的な本場のアフリカの料理を楽しめます。バー』では、スパイシーでエスニックな本場のアフリカ料理を楽しめます。FOODアフリカの食文化の素材は、その地で栽培される果物や雑穀、野菜、さらに牧畜で生み出されるミルクや肉です。アフリカ大陸のいくつかの地域では、ヨーグルトやホエーが特に主要な素材として供されます。キャッサバや落花生、トマトなどは今や食生活に欠かせない素材です。南部アフリカでは、もともと素朴だった先住民の食文化が、16世紀以降に入植した白人の食文化を受け入れ大きく変動しました。