していて美味しいフレンチフライ。ハンバーガーはものすごく縦長です。頑張って両手で持って潰しても、縦にした口に入りきらないです。みんなどうやって食べているんだろう。具は上からチーズ、肉、ピクルス、トマト、レタスの構成。ハンバーグ、つまりはパティが、、、冷たい。焼き立てではないらしい。平べったいなーとは思ったのですが、それはいいとして冷たいのが残念でした。ビーフのみのパティだろうか。それも冷たさで何でもよくなりました。ソースはBBQ的な方向性で量が控えめ。ソースの味一辺倒にならないところはよかった。したパン、つまりはバンズはまずまずの仕上がり。チーズにたくさんふってあった胡椒もいい仕事していましたが、ハンバーグが冷たいのがやはり残念でした。↓ほとんどされませんが、クリックしてくれたら嬉しいです。0Pagetop【3回目】期間限定:肉ワカメ味噌生姜!2022.01.20.15:36我武者羅@代々木ラーメン我武者羅に期間限定ラーメンを食べに行きました。限定D、1,100円のボタンをポチ。15時の入店で先客7名。その後店内10名くらいに。15時にしてこの客入りはさすがである。この場所にしてこの入り。ラーメンとは思えない具の構成である。我武者羅らしく生姜はたっぷりと。他の具のインパクトがすごくて生姜があまり気になりません。豪快な具たちの前の背脂すら霞みます。あと一味も気持ち振りかけてあるような感じ。若芽は乾燥タイプと生タイプの2種類。結構な量が入ってます。味噌✕ワカメということで完全に味噌汁を彷彿とさせる様相です。肉は厚切りのものが1枚。ここまで味が濃くなくていいかも。特筆すべきは大根で、ちゃんと面取りしてあります。下味はほとんど付いておらず、具としてどんな役割を期待しているのかはよくわかりませんでした。大根に加えて牛蒡も入っているのですが、もはや意味がわからないなとは思いつつ、邪魔になるわけではないので問題はありません。牛蒡と大根が入ったラーメンは人生初です。大根だけでも人生初かもしれない。牛蒡は出会ったことあります。スープは塩気がたっています。ワカメによるものだろうか。味噌を感じたいなーという塩梅でした。四角い細ストレートはぱつっとした食感で醤油ラーメンのときと同じものです。麺は相変わらずの美味しさ。味が塩っぱすぎるかもとは思いつつ、楽しいラーメンでした。唯一無二だし、今後また再会できるとも思えない方向性が嬉しかった。1回でいいかもしれないけど、1回はすごくいい。我武者羅の過去記事はこちら。生姜醤油ラーメン我武者羅以前の記事はこちら。ラアメンこの場所以外の我武者羅の記事はこちら。背脂ラーメン+チャーハン↓ほとんどされませんが、クリックしてくれたら嬉しいです。