株式会社明治の研究者らによって行われた研究論文が,NutritionReviewsに掲載されました【1】。vol.8(8)食品の購入はどのくらい買い物客の栄養素摂取量に反映されているのか食品の買い物情報から,食品や栄養素の摂取量を推定できるアプリ,ありますよね。食品や栄養素の摂取量を把握することは,とても大変なことです。毎日となると余計にです。vol.8(1)食べ物を悪者扱いするということ今月の地域医療ジャーナルは特集号です。テーマは「ノセボとプラセボ」。私自身,「読みたいなぁ」,「書きたいなぁ」と感じていたテーマでもあります。vol.7(10)2型糖尿病予防のためにご飯を「冷やして食べる」は効果的か炭水化物(を多く含む食品)を冷やして食べる。これが健康や美容に良いとする情報が,Webニュースやテレビ番組などで取り上げられることがあります。vol.7(7)「超加工食品」とどのように付き合っていくべきか加工食品の登場は,食品の安全性や嗜好性,入手可能性を高めることによって,私たちの生活をより豊かなものに押し上げました。vol.7(6)速食いの人は太るか体重を適正に保ち,肥満を予防・改善したいということは,多くの方が考えていると思います。疾患の中には,肥満をリスク要因とする者が多く,健康診断等でも適正体重の維持が求められます。米を主食とする人が欧米と比べて多いであろう日本においても,グルテンフリーダイエットは人気を集めているようです。vol.7(3)食品成分表2020公表!知っておきたいエネルギー算出方法の変更についてみなさん,こんにちは。vol.7(1)果汁100%ジュースは心血管疾患(CVD)を予防するかみなさん,こんにちは。シンノユウキ(@shinno1993)です。私たちにビタミン・ミネラルのサプリメントは必要かみなさん,こんにちは。シンノユウキと申します。今月号より連載を開始させていただきました。最初ですので,簡単に自己紹介させてください。本当?キノコは独特の風味と歯ごたえをもち、炒めものやパスタソースなど洋食・和食を問わず、料理には欠かせない食材の一つでしょう。vol.5(6)どんな飲み方なら、飲酒の健康リスクを最小限に抑えられますか?お酒の摂取量と健康への影響について、1週間の平均飲酒量を横軸に取り、健康リスクを縦軸にとってグラフを描いた場合、「J」字型の関連を示した研究報告は少なくありません。皆さんコーヒーはお好きでしょうか。私はコーヒーメーカーを買ってから、たまに家でコーヒーを淹れたりしています。詳しいわけではないのですが、やはりお店でお酒が運ばれてきた瞬間、家でお酒をコップに注ぐ瞬間の高揚感はなんともいえません。深夜にラーメン屋で食べるラーメンってどうしてあんなに美味しいのでしょうか...。「体に悪いことをしている」という背徳感にも由来しているのかもしれません。vol.4(6)特定保健指導の有用性を考察してみる高血圧や糖尿病などのいわゆる生活習慣病を予防し、健康寿命の延伸を目的とした公的な健診プログラムに特定健康診査があります。カテーテル」と、単発的に記事にしていましたが、今回から(不定期的になるとは思いますが)シリーズものの記事も始めてみようと思います。vol.4(3)お試し購読するマガジンについて地域医療ジャーナルは月1回発行のオンラインメディア。医療系ブログ等を運営するブロガー・医療系書籍の著者を中心とする連載記者が、日常感じたことを連載記事にしています。それは人間が持つ、魅力的で神秘的なもの。Publishers。