食の感動を届けたい、という想いを込めて「時代に合った美味しいもので幸せに」この理念のもとに生み出されるクリオロのスイーツたち。糖質制限スイーツもそのひとつです。糖質制限をされている方、ダイエットや美容健康のために、誰も、なにも我慢することなく全ての方が幸せになれる糖質制限スイーツを目指し、心を込めてお作りしています。誕生から10年以上のロングセラースイーツ最近では「糖質制限」や「ロカボ」などのワードをよく耳にします。「健康のために」「ダイエットに◎」とTVやメディアでも話題になり、いろんなところで見かけるようになりました。クリオロでも2011年から糖質制限スイーツを販売。最初に誕生した「スリム・ショコラ」は、アールグレイティーとチョコレートのムース、口どけ滑らかなバニラクリーム、しっとりとしたチョコレート生地の豊かな味わいが自慢です。糖尿病や糖質制限のプロである山田悟医師から「甘いものを我慢しなければならない方たちに、美味しいスイーツを食べてもらいたい」というお話をいただいたこと。実はお話を聞く前から糖質制限スイーツを作りたいと思っていたシェフ。1998年にシェフの妻であるAiさんがバイク事故にあった際に一型糖尿病であることが発覚し、「美味しいものが大好きな彼女のために、美味しい糖質制限スイーツを作りたい!」と考えていたんです。山田医師の想いに共感し、アドバイスをもらいながら試作の日々。思い通りにいかず「もうやめてしまおうか...」と思ったことも。そんなとき、妻のAiさんやお客様から「楽しみにしてるよ」「美味しいケーキが食べられたら嬉しい」などの声が寄せられました。たくさんの人に求められていることを知り「絶対に完成させる!」と2年以上試行錯誤。完成させた「スリム・ショコラ」は今でも人気のシェフの代表ケーキのひとつです。「糖質制限なのに美味しい!」を目指してクリオロの糖質制限スイーツは、砂糖の代わりに甘味料を使用し、体に吸収される糖質を大幅にカット。お菓子作りで砂糖を使わずに「美味しい」と感じる甘さやしっとりとした柔らかさ、滑らかな食感を出すことはとても難しいんです。そんな一筋縄ではいかない課題を、シェフとパティシエが長年培ってきた技術と経験、「美味しいものを届けたい」という想いでクリア。今ではたくさんのお客様に喜んでいただける人気商品になっています。「糖質制限をしている私には救世主のようなケーキ」「普通のケーキと変わらないくらい美味しい!」と、嬉しいお声をたくさんいただくクリオロの糖質制限スイーツ。これからも“おいしさ”を追求したこだわりの味わいを目指して作り続けていきます。※画像はイメージです。現在販売していない商品もございます。Sweetsスリム・ショコラ4,200円(税込)紅茶とチョコのムースとバニラが香るクリーム、食べ応え◎なチョコスポンジの絶妙なバランスは糖質制限とは思えないほどのクオリティー!【糖質量】1/6カットあたり:約4g※甘味料の糖質は除くお取り寄せはこちらスリム・レアチーズ・フレーズ4,200円(税込)濃厚で口どけ滑らかなレアチーズと甘酸っぱい苺の味わいがしっかり感じられる満足感◎なケーキ。お誕生日にもオススメのホール5号サイズ。【糖質量】1/6カットあたり:約5g※甘味料の糖質は除くお取り寄せはこちらスリム・レアチーズ・フレーズ¥1,890(税込)濃厚で口どけ滑らかなレアチーズと甘酸っぱい苺の味わいがしっかり感じられる満足感◎なケーキ。切り分けやすい長方形サイズで人気です。※甘味料の糖質は除くお取り寄せはこちらスリム・ティラミス1,890円(税込)豆から挽いたコーヒーをたっぷり染み込ませた生地と、コクと甘みが特徴の国産マスカルポーネのムースを絶妙なバランスで仕上げました。男性にも人気!【糖質量】1/3カットあたり:約3g※甘味料の糖質は除くお取り寄せはこちらスリム・プラリネ・ノワゼット1,890円(税込)ふわっ、とろり、サクッ、いろんな食感が楽しめて美味しい、なのに糖質は最大限カットしたダイエット中の方にも嬉しいチョコレートケーキ。【糖質量】1/3カットあたり約5g※甘味料の糖質は除くお取り寄せはこちらスリム・クリスピー1,134円(税込)食感が楽しい本格チョコレート菓子。「甘さは控えめだけど」じゃなく「甘さ控えめだから」美味しい、そんなスリムスイーツです。【糖質量】1ケースあたり:約20g※甘味料の糖質は除くお取り寄せはこちら【全国配送OK】お取り寄せ、大口注文も承ります。商品のご予約について混雑緩和、お客様に気持ちよくお買い物して頂くために以下の注意事項をご覧いただき、ご協力ください。■ご予約頂いた商品のお受け取りについてご予約頂いた商品のお渡し当日、他の商品のご追加がない場合は優先してお渡しできますのでお並び頂かずに案内係のスタッフにお申し付けください。※ご追加がある場合は恐れ入りますが、お待ちのお客様がいらっしゃる場合は列にお並び頂き順番にお伺いさせていただきます。■焼き菓子オリジナルセットは店頭販売のみとなります焼き菓子のオリジナルセットのお電話でのご予約は承っておりませんので、予めご了承ください。■SNSからのご予約はご遠慮ください見落とししてしまったりする場合がございますので、一切ご予約は承っておりません。ネットのバースデーケーキページか事前にご来店いただくか、2日営業日以上前にお電話いただくかでお願い致します。■お誕生日、記念のホールケーキのご予約についてお誕生日、記念のホールケーキのご予約は、なるべくインターネットからお願い致します。ネット予約はこちらから※サイトに掲載されている商品について・諸事情により、商品の内容、素材、デザイン、販売価格が変更となる場合がございます。・画像はイメージです。実際の商品とは異なる場合がございます。・期間限定販売などにより、現在お取り扱いのない商品もございます。USクリオロはフランス人パティシエ「サントス・アントワーヌ」のパティスリーです。生まれながらのフランス人独特のセンスに、日本が大好きなサントスシェフならではの繊細な感覚を融合させたオリジナルスイーツをお楽しみ頂けます。¥770(税込)良質なウバ茶に、ジンジャー、チコリ、クローブ、カカオハスク、ブラックペッパーを合わせた、クリオロこだわりのオリジナルブレンド。custardキャラメルカスタード懐かしいミルクキャラメルの甘い香りをアッサムC.T.C.茶に着香しました。朝の忙しい時間やオフィスでちょっと息抜きしたい時などにおすすめです。teaクリスマスティーシナモンなどのスパイスに、オレンジ、パイナップル、ベリーが香るスパイシーでフルーティな紅茶です。nectorサマーペアネクターフランス産ウィリアム種の洋梨を使用。かじった時の食感を思いおこさせるほどの、香り高く豊かな味わいのネクターです。mandarine観音山みかんジュース添加物を一切使用せず、そのまま食べても美味しい観音山みかんだけを使った100%ジュース。フルーツ本来の美味しさをぎゅっと凝縮した味わいです。アップルジュースりんごの産地として名高い、フランス・ノルマンディー地方カルヴァドス県カーンのコックス種のみを贅沢に使用。コックス種とは、発見者の名前に由来しており、19世紀末に英国で発見されました。実の小さな、薄赤い種類のりんごで、自然な甘みと素晴らしい香りを持っています。そんなノルマンディ産コックス種のみを用いたストレートジュースは、風味、甘さと酸味のバランスがよく、芳醇な口あたりが特徴です。グレープジュースアラン・ミリア自らが数多くの品種を試しフランス・ガイヤック産カベルネ・ソーヴィニョンをチョイス。シャープさと華やかさが魅力的なグレープジュースです。カベルネ種の葡萄を早期に収穫し、アラン・ミリアが軽やかな甘みに仕上げています。美しく明るいピンク色が特徴です。litchiライチネクターマダガスカル島東方のインド洋上に浮かぶレユニオン島の上品な甘さと瑞々しさが魅力のライチを使用しました。上品な甘さと瑞々しさが魅力のライチ。表皮が、赤く色づき果実が、熟してから収穫し、丁寧に手で種抜きを行っているため雑味がありません。「南水」という品種を使用。以前本店のカフェで大人気だった梨ジュースで、クリオロのために特別に絞ってもらっています。Pilsビットブルガー・ピルス豊潤な味わいと滑らかな苦味が特徴のピルスナータイプのプレミアムビール。ドイツプレミアムビールの中でも人気の高いビール。Dunkelホフブロイ・ドゥンケルミュンヘンスタイルの伝統的ダークビール。Roseシードル・ヴァルドランス・ロゼ(ロゼ)フレッシュでシュワシュワとした口当たり、鮮やかなピンク色で華やかな味わいのシードル。爽やかな飲み口が特徴です。Whiteクリオロ・プライベートワイン(白)シェフのお墨付き!カンパーニアの人気ワイナリー「ラ・グアルディエンセ」のファランギーナ。フレッシュなアロマと豊かな果実味。のびやかな果実味で、爽やかな飲み心地です。Redクリオロ・プライベートワイン(赤)シェフのお墨付き!カンパーニアの人気ワイナリー「ラ・グアルディエンセ」のアリアニコ。さくらんぼやヴァニラのニュアンス。したタンニンとフレッシュな酸味です。トゥール・エッフェル・グラン・クリュエッフェル塔をデザインしたスリーヴァーボトルです。ブジー・グラン・クリュの特に優良な区画からのピノ・ノワール80%、シャルドネ20%。