頼むしかないと、えいやっとタッチパネルを押したわけです。「高いの押して~」「もう~」という家族の非難も何のその、「まぐろ尽くし」が流れてくるのを待ちます。軽快なチャイム音と共に、注文用のタッチパネルから「ご注文の商品が届きました」のアナウンス。商品を取ったわけです。「おおすごい......」ここはスシロー、1皿100円(税抜き)のファミリー向け的な回転寿司なわけですよ。この「大とろ・中とろ・赤身の盛り合せ」という豪華さ。信じられなくなりそうでした。家族の息を飲む声が聞こえます。よっしゃとわたしは心の中でガッツポーズを決めました。口に運ぶと、そのおいしさにわたしは涙を流しそうになりました。嘘だろ......という思いで、わたしは「まぐろ尽くし」の皿を見ました。わたしの口の中でまぐろは溶けてしまったのです。100円寿司が出すクオリティじゃない!わたしは本当においしくて、次から次へ口の中へ運び、気づけばもう1皿注文してしまっていたのです。こんなにおいしいなんて、最近の回転寿司はすごいなと思いました。確かにわたしみたいな100円寿司なんて、って思っている人も多いでしょう。しく高品質な寿司を提供するファミリー向け寿司店やちょっと高級目な店舗を構えている寿司店も増えてきました。おいしくないんだろ、なんて100円寿司を思っているそこのあなた。1度足を運んで、100円でない高級皿を頼んでみませんか。100円寿司と馬鹿にしていたのを公開する思いますよ。こんな飯は?芝なのかバナエイなのか。芝なら食べ方は唐揚げで。食べ物で興味が有るのが野菜になります。魚や肉なども食べるとスタミナが...カモカモカモカモ、カモ南蛮。おうちで作る本格鴨南ソバ!鴨・・・と言えば鴨川シーワールド。実は1970年生まれと結構お年めし...焼きそばパン激ウマレシピ。秘密はちょっぴり甘めのコールスロー。パンが好きでよく食べています。中でも焼そばパンが一番好き。和食はんなりほんのり懐石料理。絶妙なお味の豆腐あんかけをおうちで作りませう。お高く手が出ない和食。そんな懐石料理とはなんぞや。それは昔の茶の席の際に出されたお・も・て・な・し料理がその由来です。この懐石という名前は禅の修行僧の空腹時の対応、温石を語源としています。腹が減ってどうしようもなかった禅僧は、温めた石をお腹に入れて対処していたのです。夕食を取るようになりました。これが言葉を変えて懐石になったそうです。そんな懐石料理を本日はおうちで再現。文明の利器/蒸し器を使って、はんなりほんのり、やさしい味の懐石料理を家で簡単に作っちゃいましょう。■適当な大きさの鍋に海鮮の具とだし汁を入れて一煮立ち。■豆腐はスプーンなどですくい取り、器に入れておく。■大根は皮をむきおろしがねでおろし、卵白を入れてよく混ぜる。■三つ葉を軽く洗っておき、鍋から具だけを取り出して、豆腐の上に盛り、先ほどの混ぜた卵白をのせる。■上からラップをして、せいろなどを使って10分弱蒸しあげる。■この間に鍋のだし汁に片栗粉を適量入れて程よくとろみをつけておき、ねぎをみじん切りにする。■蒸しあがった豆腐へだし汁をかけ、更にねぎを振ったら完成!+薄味なので、しおなどで調整しても美味しいです。こんな飯は?カニはやっぱり豪快に食べたい!たっぷりみそが香ばしい、丸焼きズワイガニの作り方!カニといえば北海道や石川県あたりと想像しがちですが、実は様々。世間は、まさに、健康・美容ブームですが、それらの対策として、よく、バラ...焼きそばパン激ウマレシピ。秘密はちょっぴり甘めのコールスロー。パンが好きでよく食べています。中でも焼そばパンが一番好き。コッペパ...岡山の味わいフルーツトマト。岡山のかがみの町産で一回行ってみたいです。京都の名店には行けなくても、家族からの三ツ星獲得間違いなし。清水寺の北1km程にある懐石料理の名店、未在。店名とは裏腹に料理界において大きな存在感を持っています。それもそのはず、すでに2年連続ミシュランにて3ツ星を獲得している超名店なのです。オーナーである石原仁司氏はかの京都吉兆にて修行を積み、総料理長まで経験をされた方。その腕から作られる懐石料理の数々は、値段を超えた驚きと感動を皆へ与えてくれます。いったお店を訪れるのであれば、値段なんか気にしていちゃいけないと思いますが。3万オーバーもざらなこんな高級店には庶民の私はなっかなかいけません。本日もおうちでできるレシピをご教授致します。本日は青菜(しゅんぎく)と蟹をお出汁でまとめてみました。家族の美味しゅうございますが聞ければ、それは自分にとっての3ツ星と言っても過言ではないでしょう。■みそを4-5cm程度の球形にして1日天日干ししておく(その後冷蔵保存)。■だし汁~しょうゆを鍋に入れ一煮立ちさせ放置しておく。■しゅんぎくを洗って水をたっぷり入れた鍋に入れ、こちらも一煮立ちさせたら水をしっかりと切る。■他の鍋で好きな味噌汁の具をにて味噌を入れて良く混ぜておく。■先ほどのしゅんぎくを一口大に切り、だし汁へ入れて程よく放置。最近、どこのスーパーにも、数多く果物売り場に、キウイ等と共にならんで、...しめ鯖、サーモン、キャベツに海苔。あぶってあぶってあぶりまくれ!しめ鯖はなぜ炙られるのか。サーモンはなぜ炙られるのか。寒ブリってのは別にブリに変わりはありません。産卵という一大イベントを前にもっとも脂をのっけたブリなのです。通常の時期のブリよりもおいしいわけです。ブリは俗に言う出世魚でして、その別称は10以上。あだ名多すぎ(笑)時期×地方の掛け算でこんなにも増えてしまった様子。有名どころで言えば、ハマチやワラサなどでしょうか。日本海沿岸での漁獲が多く、富山湾などでは王者と呼ばれます。氷見ブリとも言われますね。湾の覇者になるとは・・。あなたがおいしそうなブリを手にしたら。そのまま刺身も美味しいですが、ぜひともカルパッチョに挑戦してください。1個(しょうゆ:オリーブオイル:すだち汁=1:1:1)■玉ねぎを薄く切って30分程度水にさらしておき、しっかりと水気を切っておく。■寒ブリはサクを買ったなら切っておく。■カイワレは根元を切り落とし、軽く水洗いする。■しょうゆ、オリーブオイル、すだち汁をよく混ぜ、ドレッシングを作る。■まずお皿に玉ねぎをしき、寒ブリをしく。■カイワレをのせてドレッシングを回しかけたら完成!+ドレッシングはしょうゆの量を調節して好きな濃さに調節してください!こんな飯は?から揚げとフライドチキンの違いは?私が普段作っているのは「から揚げ」の方であると判明しました。最近あるテレビ番組を見て、から揚げとフライドチキンの違いを知りました。...カツレツとトンカツの違いとは?ロースかつのレシピつき。外はサクサク、中はジューシー。トンカツは日本における洋食の代表です。...ミルクレープが美味しい。広めたのはドトール?チョコレートケーキもいいけどね。大好きなケーキがあります。ミルク・クレープと...岡山市の表町、アンパン専門店が絶品。子供のおやつに最適です。岡山市の表町に、アンパン専門店があります。昔懐かしい雰囲気で、表町内...カルビ×種類×お肉×ダイエット今回は皆ダイスキ、カルビについてほりほり。→アップデート「桜勘(オウカン)食堂」新鮮なカンパチがのった激ウマどんぶり!絶品!横濱土産の濃厚フォンダンショコラ!カツレツとトンカツの違いとは?ロースかつのレシピつき。群馬県高崎市にあるTIGA、抜群のランチです。