しおGOODSしんコロ本日のおつまみ2015.03.26しんコロHOMEしんコロ本日のおつまみノディーニと地元NY産トマトのカプレーゼ。ノディーニとはモツァレラチーズを結び目をつけて小さく結ったもの。食感にコシがでて噛みごたえがでてうまい。ピスタチオ入りモルタデッタというハムと、オレンジの風味が入った鴨とブタのパテ。アーティチョークのマリネ。最近イタリアワインを教えてくれる近所のおっさんの影響で、イタリアワインに凝ってる。これは先日のランゲネビオロに比べると男性的で強いワイン。2014.01.09友人からいただいた美味しい胡桃を割って、昨日の余り物のフランクステーキと一緒にルコラのサラダを作る。胡桃を割るのが仕事の良い気分転換になります。2013.08.28ロックス(塩漬けサーモン)とクレムフレッシェのサンドイッチ。道ばたのフルーツスタンドから買ってきたネクタリンと洋ナシ。PMこういう情報がいつも楽しみです。今日はわたしも、これっぽく夕食たのしもっと!アイディア頂戴します。豚の軟骨などは召し上がりますか?烏賊納豆とか・・・・。居酒屋メニュー的な物はないんだろうなーと。