Aコープ和えもの酢(しょうゆ味)1/2カップ※Aコープ和えもの酢は、JAつがる弘前の農産物直売所でお買い求めいただけます。キャベツは2cmの角切り、キュウリは縦半分に切って斜めの薄切り、にんじんはいちょう切り、みょうがは縦半分に切って斜めの薄切りにする。1をビニール袋に入れ、けずり節を加えて混ぜ合わせ、Aコープ和えもの酢(しょうゆ味)を注ぎ漬けておく。ビニールの外側からもんで味をなじませる。野菜がしんなりしたら漬け液を軽く絞り、器に盛りつける。小さじ1オイスターソース大さじ1/2~1※Aコープこめ油は、JAつがる弘前の農産物直売所でお買い求めいただけます。【作り方】(4人分)かぼちゃは1cm位の厚さに切り、長い物は半分に切って耐熱容器に入れてラップをし、レンジ600Wで1~2分加熱する。豚ロース厚切り肉は1cm幅に切り、ビニール袋に片栗粉と切った豚肉を入れて振りまぶす。フライパンにAコープこめ油を入れて豚ロース厚切り肉とかぼちゃを焼き、蓋をして豚肉とかぼちゃにカリッと焼き色がついたら裏返す。豚肉とかぼちゃに7分目位に火が通るまで焼く。※余分な油が出ていたら拭き取る。調味料Aを混ぜて蓋をし、豚肉とかぼちゃに火が通り、味がつくまで焼く。最後にごま油を入れ、お好みで糸唐辛子やネギを添えて完成。※Aコープこめ油は、JAつがる弘前の農産物直売所でお買い求めいただけます。|ご利用にあたって|TOPへ戻る。