2020.11.25ネギをたべれば、身体は芯からポカポカ。代謝が上がって免疫力もアップします。作り方1長ネギ(たれ用)、にんにくはみじん切りにする。しょうがはすりおろす。2鷹の爪は輪切りにする。3タレの材料を全て混ぜ合わせる。4長ネギ(飾り用)は、白髪ねぎにする。5火が通りやすいように、鶏モモ肉は皮ではない面に、皮まで切らないよう注意しながら切れ込みを入れ、下処理をする。6上記5に下味をつけて15分程度置く。片栗粉をまんべんなくまぶす。7熱した油に、皮目を下にして、弱火~中火でじっくり揚げる。8皮目に焼き色をつけたら、裏返しにして揚げる(10分~15分ほどかけてじっくり揚げる)9取り出してバットに数分置いて、余熱で中までしっかり火を通す。10食べやすい大きさに切り分けて油淋鶏ソースをかけ、白髪ネギをのっけたら出来上がり。揚げたてサクサクの油淋鶏に、さっぱりとした白ネギ酢の酸味、薬味がよく合います。揚げ物はお酢をかけると、油の粒子の固まりを小さく均一化するため、そのまま食べるよりあっさりとした食感になります。お酢は、脂肪の合成を抑制するのに加え、脂肪分解を促進するので、内臓脂肪が減少しますよ(^^♪カロリーが気になるけど揚げ物を食べたくなったときは、お酢が入ったソースをかけてみてはいかがでしょうか。日本テレビ系列「世界一受けたい授業」にて、美味しいのにヘルシー!コロナに負けない免疫力!体を整える最強鍋として紹介された「ネギの豚肉巻き鍋」。...簡単レシピ大豆たっぷりのトマトパスタ[簡単レシピ]超簡単大豆が入った健康的なトマトパスタをご紹介します。お忙しい方必見の簡単美味しいパスタは、何と調理時間30分前後です。カット...ネギネージュレシピフレンチそーすでパプリカのライスサラダ![ドレッシングレシピ]田中農場のドレッシングとお米を使って作ったライスサラダの作り方をご紹介しています。良い酸味がアクセントとなり美味しく仕上がります!暑い夏の夏バテ防止にぜひ作ってみてください。白ねぎ酢レシピ自家製豆板醤と白ねぎ酢の特製えびチリ![味噌料理レシピ]田中農場の白ねぎたっぷり白ねぎ酢と特製味噌で作る「エビのチリソース」です。田中農場日誌|鳥取県八頭町でおいしいお米と野菜を育てる農場スタッフブログ.メニューホーム田中農場日誌についてレシピお知らせ通販サイトをみるお問い合わせホーム検索トップサイドバータイトルとURLをコピーしました。