以前はビールが大好きだったのにもかかわらず、今では口にするお酒のほぼ全てがワインになってしまっています。してブログも立ち上げて、どうしたらもっとワインの楽しさをわかりやすく伝えることができるか?このワインはどのような料理、おつまみに合うか?同じブドウ品種でも全く味わいの異なるワインをどのようにわかりやすく紹介しようか?と、日々頭を悩ませているわけで。一日の多くの時間においてワインのことばっかり考えている生活を送っているのですが・・・この間、こんなことがありました。休みの日の夕食に、うちの奥さんが餃子を焼いてくれたんです。よい話ですが「一番好きな食べ物は?」と聞かれた時の私の答えは餃子一択です。一度言いますがどうでもよい話です。※この後の話の伏線にもなっていません。食事の度にと家にあるワインの中から「今日のご飯に合うのは多分これ!」と選ぶことを最近の楽しみにしている私は、餃子に合うワインについて自分なりに悩んだ結果、ピノ・ノワールのワインをチョイスしました。(餃子は豚肉と野菜が入っていて、酢醤油をつけたらそれなりに味の濃い食べ物になるだろうな。→濃い味の豚肉と野菜だったらピノ・ノワールかな?という勝手な根拠で・・・)食べてみると、餃子の肉感とワインの果実感、互いの旨味が綺麗に合わさってきて、一方でワインは餃子の油分を、餃子はワインの渋みを口の中でほどよくリセット。次のひと口が待ち遠しくなる良い塩梅。選んだワインがほんのり紫蘇っぽい香りもするものだったので、それが餃子のアクセントになったりして。紫蘇餃子も大好き!何だかんだ、とっても美味しい食事とワインを楽しむことができました。食べ終わってからやはりひとつ、確かな感覚が。餃子には・・・やっぱりビールだなぁ~!餃子にワインが結構合う、というのは知る人ぞ知る話でワイン愛好家の間でもよく言われています。確かに美味しかったし、確かに心地よかった。餃子とビールを組み合わせた時のあの幸福感は、きっとワインでは出せないだろうなぁ、というのが自分なりの結論。最近はビールを飲む量が激減してしまいましたが、久しぶりにビールが恋しくなった夜。確かに今やワイン大好き人間になってしまったけど、そのせいでワイン以外のお酒を飲まなくなってしまうのは、寂しいじゃないか!と。冒頭保育園の話で言えば、既に知っている友達じゃないからといって、必要以上に警戒したり否定したりしてしまうのは、寂しいじゃないか!と。(これをやらない子供たち、本当に偉い!)ワインにはワインのよさが、ビールにはビールのよさが、もちろん他のお酒にも、みんなそれぞれの素晴らしさがあります。私はこれからもワインの楽しさを皆さんにお伝えしたいと思ってこのサイトと通じて情報発信をしていきますが、ワインだけが素晴らしいお酒なんだ!といったような他のものを排除するような姿勢に傾いてかないように気をつけなければいけないな。何だか忘れかけていたことを思い出させてもらった出来事でした。雑談にお付き合い頂き、ありがとうございました。皆さまどうか本日も良い一日を、そして良い週末をお過ごしください。私は今夜の1杯目、ビールにしてみようかと思います。雑談マルチタスクできますか?脱サラしてから時間が足りない!効率の良い時間の使い方、仕事のこなし方が分からず藻掻いています。いや、世界最高峰ディズニーリゾートに遊びに行ってきました。行かないだろうと思っていたTDRでもう乗らないだろうと思っていたアトラクションにたくさん乗って、何だかんだで楽しい思い出ばかりが残った日。大人には大人なりの楽しみ方があるんですね。ワインも飲みましたよー。雑談シャルドネは強い最近話題の昆虫食。うちの近所のスーパーに進出。いうか特設の棚で見つけたので買ってみました。見た目は?味は?ワインを合わせるなら...??体験談を残しておきます。雑談IT音痴オンラインワイン屋さんの開店準備がようやく大詰め。自分で考えて好きなものを選ぶ仕事場の目の前に中学校があるのですが、休み時間に生徒のみんなが校庭で遊んでいるのを観ると、緊急事態宣言下とはいえ(少なくとも本人達は)みんな学校には行きたがっているし、楽しいのだろうなぁと感じます。みんなマスク姿なのがかわいそう。大人は簡単に変われない??食べることが大好き。しても治らないクセがあります。ワイン輸入奮闘記の続編もちょっとだけ。前、ちょっとしたきっかけから勉強を始め、どんどんワインにハマっていったおじさん。ワインの他にも欧州サッカー、温泉、スキー、ゴルフが好きな2児の父。前、ちょっとしたきっかけから勉強を始め、どんどんワインにハマっていったおじさん。ワインの他にも欧州サッカー、温泉、スキー、ゴルフが好きな2児の父。雑談タイトルとURLをコピーしました。