コピー2022.11.14この記事は約2分で読めます。今回で8回目となる毎年恒例の味噌づくりの季節がやってきました!今年はDAIGOくんが味噌づくりに初参戦!まずは味噌蔵を訪れ、大樽から味噌を掘り出す作業をみんなで見学します。味噌蔵は初めてのDAIGOくんも一緒に味噌づくりについて学びます!今回で8回目となる毎年恒例の味噌づくりの季節がやってきました!今年はDAIGOくんが味噌づくりに初参戦!まずは味噌蔵を訪れ、大樽から味噌を掘り出す作業をみんなで見学します。材料(4人分)サバ2尾生姜(スライス)10枚みりん150mLしょう油50mLザラメ40g味噌50g水1L絹さや<水溶き片栗粉>片栗粉大さじ3水大さじ3作り方サバは3枚に卸し、腹骨と中骨を取る。材料(4~6人分)玉ねぎ1kg豚バラ肉400g豆腐2丁かつお昆布だし320mL塩小さじ2味噌100g作り方玉ねぎは1cm幅のくし形、豚バラ肉はひと口大、豆腐は10等分に切る。孫成順シェフの香り立つ家宝のレシピです。1蒲焼のタレに山椒を漬ける。ブック破りの真相に迫る。天才手当を支給します。ブック破りの真相に迫る。天才手当を支給します。相葉マナブ2022.04.25スポンサーリンクタイトルとURLをコピーしました。