工務店の皆様へお問合せ栄養豊富なトマトは、体に熱や水分を溜め込みやすくなってしまう暑く湿度の高いこの季節に、積極的にとりたい食べ物の一つです。今回は、夏場のピクニックにぴったりな、プチトマトを使ったさっぱりマリネをご紹介いたします。ハーブはお好みでアレンジして、「わが家流」のおいしいマリネをお楽しみください。大さじ21.プチトマトはヘタを取る。2.湯むきのためヘタの反対側に楊枝または竹串で小さな穴をあける。3.2を熱湯にさっとくぐらせる。4.3を冷水にとり、皮をむく。塩と砂糖が溶けるまで火にかける。あら熱がとれたらオリーブオイルを加えよく混ぜる。6.湯むきしたトマトと5を保存容器にいれマリネする。食べる直前にハーブをちぎって散らし、いっしょにいただく。トマトとバジル、美味しいイメージばかりがわいてくる最高の組み合わせ。デザイン会社勤務を経て2011年鹿児島に移住後、2013年にフードスタイリストとして独立。foodies-」という名のアトリエで料理教室などを開催している。