68「田(た)んぼの四季(しき)2021」の第(だい)6回(かい)「脱穀(だっこく)・菰(こも)編(あ)み」と第(だい)8回(かい)「籾摺(もみす)り・精米(せいまい)」が、11月(がつ)7日(にち)(日曜日(にちようび))に実施(じっし)されました。参加者(さんかしゃ)は、16名(めい)でした。最初(さいしょ)に、江戸時代(えどじだい)の脱穀(だっこく)を示(しめ)した絵(え)を見(み)せてもらいました。右(みぎ)は、今(いま)もなにわECOスクエアにある唐箕(とうみ)という籾摺(もみす)りの道具(どうぐ)です。その後(あと)、田(た)んぼに出(で)かけました。稲架(いなかけ)(はざ)に干(ほ)し乾(かわ)ききった稲束(いなたば)をはずして脱穀機(だっこくき)まで運(はこ)びます。運(はこ)んだ稲束(いなたば)を順々(じゅんじゅん)に機械(きかい)にのせ、穂(ほ)が刈(か)られていくようすを見学(けんがく)しました。続(つづ)いて、レンゲの種(たね)まきをしました。レンゲの根(ね)には根粒菌(こんりゅうきん)ができます。根粒菌(こんりゅうきん)には植物(しょくぶつ)の三大(さんだい)栄養素(えいようそ)のチッソ、リン、カリウムのうちのチッソを多(おお)く含(ふく)んでいて、昔(むかし)から、稲刈(いねか)りが終(お)わった後(あと)に田(た)んぼにレンゲを蒔(ま)きます。来春(らいしゅん)に花(はな)が咲(さ)いた後(あと)田(た)んぼに漉(す)き込(こ)み、肥料(ひりょう)にするためです。その後(あと)、農事(のうじ)小屋(こや)の広場(ひろば)に行(い)き、籾摺(もみす)り(写真(しゃしん)左(ひだり))と精米(せいまい)(写真(しゃしん)右(みぎ))の様子(ようす)を見学(けんがく)しました。お米(こめ)になるまでにたくさんの作業(さぎょう)があり大変(たいへん)なことを改(あらた)めて知(し)ることができました。次(つぎ)に、菰(こも)編(あ)みをしました。家族(かぞく)とエコボラさんで、一台(だい)の作業機(さぎょうき)に向(む)かい協力(きょうりょく)しながら、頑張(がんば)って編(あ)みました。樹木(じゅもく)への菰(こも)の巻(ま)きつけは、エノキ、サクラ、クヌギの3本(ほん)の木(き)に巻(ま)きつけました。次回(じかい)、来年(らいねん)2月(がつ)の米(こめ)講座(こうざ)で、中(なか)にどんな虫(むし)が入(はい)っているか調(しら)べます。作業(さぎょう)後(ご)、研修(けんしゅう)室(しつ)にもどり、昔(むかし)はどのように精米(せいまい)をしていたのかを、すり鉢(ばち)、ボウル、1升(しょう)瓶(びん)、牛乳瓶(ぎゅうにゅうびん)、ザルなどの容器(ようき)に入(い)れ、棒(ぼう)やいろんなボールでするという体験(たいけん)をしました。どの方法(ほうほう)が一番(いちばん)いいでしょうか。最後(さいご)に、講師(こうし)の中谷(なかたに)さんから今日(きょう)見(み)つけられた生(い)き物(もの)の話(はなし)を聞(き)きました。クロガケジグモ(外来種(がいらいしゅ))アカハネオンブバッタ次回(じかい)は、令和(れいわ)4年(ねん)2月(がつ)13日(にち)(日曜日(にちようび))です。Instagramnaniwa_ecostyle大阪市環境局では鶴見緑地内にある環境活動推進施設(愛称「なにわECOスクエア」)で、環境学習講座をはじめとした各種事業を実施しています。エコボラ通信」5月号です。※ウェブブラウザによって表示できない場合があります。