2023年4月13日カレーにコーヒーを入れる!インスタントコーヒー隠し味の量とタイミング!カレーを美味しくする方法って知ってますか?実は隠し味としてカレーにインスタントコーヒーを入れると美味しくなるんです。コーヒーとカレー?意外な組み合わせなんですが、コーヒーはカレーを美味しくする裏技としても知られているんです。こちらの記事では・なぜ、カレーにコーヒーを入れると美味しくなるのか・コーヒー入カレーの上手な作り方(コーヒーの量や入れるタイミング)・コーヒーを入れたけどカレーがまずい場合はどうするなどの情報をお届けします。コーヒーと言えば含まれるカフェインの作用で飲むと眠れなくなる、胎児に悪いので妊婦さんはNGなど悪いイメージがありま...目次カレーに入れるインスタントコーヒーの量とタイミングカレーに入れるインスタントコーヒーの量とタイミングが美味しく作るポイントではコーヒー入りカレーは『実際どのように作るのでしょうかコーヒー入カレーの作り方・レシピをご紹介します。最大のポイントはカレーに入れるコーヒーの量と入れるタイミングです。インスタントコーヒーがおすすめの理由カレーの隠し味として加えるコーヒーに、インスタントコーヒーがおすすめな理由は以下のような点が挙げられます。インスタントコーヒーは、粉末状であるため熱湯や熱いカレーのルーにすぐに溶け込みます。これに対して、ドリップコーヒーやエスプレッソなどの液体コーヒーは、カレーの中で均一に混ざりにくくなることがあります。インスタントコーヒーは、お好みの濃さに応じて粉末の量を調整することが簡単です。これにより、カレーにコーヒーの風味を適度に加えることが可能です。液体コーヒーの場合、濃度を変えることが難しく、カレーの味に影響を与えることがあります。インスタントコーヒーは、密閉された容器に入れておけば長期間保存できます。これに対して、ドリップコーヒーやエスプレッソは、淹れた後すぐに風味が落ちるため、カレーに加える際には新鮮なコーヒーを用意する必要があります。インスタントコーヒーは、すぐに使えるため、カレーの隠し味として手軽に利用できます。ドリップコーヒーやエスプレッソは、淹れる手間が必要です。これらの理由から、カレーの隠し味としてインスタントコーヒーがおすすめです。適量のインスタントコーヒーを加えることで、カレーのコクや深みが増し、味わい豊かな仕上がりになります。カレーに入れるならインスタントコーヒーを入れましょう。砂糖やミルクなどを多く含んだカフェラテなどははNGです。材料インスタントコーヒー【個体】カレーどちらでもOKですが、手軽さと量がわかりやすいのはインスタントコーヒーです。コクをUPさせるには向いているようです。量と入れるタイミングです。どれくらいの量をどのタイミングで入れると美味しいカレーができるかをご紹介します。カレーに入れるコーヒーの量の目安はコーヒーの量ですが、インスタントのほうが量を測りやすくでおすすめです。カレールー1箱の半分に対しインスタントコーヒー小さじ1杯が目安です。カレールーの1箱の半分はカレー4~6杯分となります。インスタントコーヒーがカレーにうまく溶けない場合は事前にお湯で溶いておきましょう。この量のカレーの鍋に対してコーヒースプーン半分から一杯程度を入れてみます。コーヒーの種類によって苦味や酸味も違いますので少しづつ入れて味見をしながらやってみましょう。酸味の強いものは少量にしたほうがカレーが引き立ちます。コクの強いコーヒーは少し多く入れてもOKです。カレーの材料やコーヒーの種類によって微妙に味が変わります。ココは味見をしながら最もぴったり来るところを探してみましょう。ドリップコーヒーはお湯で溶いてあるので濃い目につくるのがおすすめです。コーヒーをカレーに入れるタイミングはいつタイミングカレーのルーがしっかりと溶けた後です。早く入れてグツグツ煮込まないようにしまよう。ドリップコーヒーを淹れる場合は、コーヒーの粉を溶かす必要がないので火を止める直前に入れてで混ぜるだけでOKです。カレーにコーヒー入れすぎた!まずい場合どうするカレーにコーヒーを入れすぎた場合どうすればいいのでしょうか?意外とよくあることです。入れすぎると、コーヒーの苦味が増してまずくなってしまいます。こんなときはケチャップかウスターソースでコーヒーの苦味や酸味を弱めてやります。ガーリックや唐辛子などを加えて味をととのえることもおすすめです。合わないのでしょうか?やはりココは個人の好みでわかれるところですね。期待して作ってみたけどカレーにコーヒーを入れたけどまずかったときはコーヒーを入れすぎた場合は苦くなりすぎたり、酸味が強かったりします。どんな美味しいと言われている料理でも自分には合わないということもあります。その場合は次回からやめておくほうがいいかもしれません。カレーが好き、コーヒーも嫌いではないという方なら量を間違わなければカレーにコーヒーが合わないということもないと思いますので美味しく食べることができると思います。カレーにコーヒーを入れると味がよくなるってホント?カレーってバターや牛乳、にんにく、生姜、赤ワインなど隠し味の多い料理です。これらの食材は複雑なカレーの風味を引き立ててくれるんです。コーヒーをカレーに入れるという裏技もあります。」カレーにコーヒーの苦味が加わって独特のコクが出てきます。カレーのコクを出すためには裏技として以下の食材がピックアップされます。実はインスタントコーヒーはカレーの隠し味人気No1なのです。カレーとコーヒーは相性がいい食材では、なぜコーヒーはカレーに合うのでしょうか?カレーは作ったその日より、1日寝かすと長時間煮込んだようなコクと味わいが増します。このコクと味わいを作ったすぐから出してくれるのがコーヒーなんです。カレーにコーヒーを入れると1日寝かせなくてもコーヒーの苦味があのなんともいえない煮込んだような味に仕立ててくれるんです。合わせもいい食材カレーとコーヒーにはお互いに似た作用があります。辛さと苦さという刺激です。カレーの辛さ(唐辛子)は覚醒作用や消化機能を活性化させます。食欲が低下する暑い夏に、汗をかきながらも辛いカレーを食べたくなるのはそのためです。コーヒーに含まれるカフェインや苦味のもとであるタンニンにも覚醒作用や食欲を増進させる効果があります。カレーの食後にコーヒーもなかななおすすめです。カレーにコーヒーで隠し味!コーヒーを入れることでカレーのコクが深まることわかったと思います。苦味を消して甘くマイルドにしたい場合はコーヒーに牛乳を加えましょう。カレーにコーヒー牛乳を入れるといった感じです。これでカレーの辛さやコーヒーの苦味もマイルドになって子供にも食べやすくなります。カレーの後、コーヒーを飲みたくなる?美味しいカレーを食べた後、コーヒーを飲みたくなるという人は意外と多いようです。ここで気になるのがカレーとコーヒーとの関連性ですよね。カレーを食べた後コーヒーを飲みたくなる。その理由はスパイスで刺激されると、さらに別の刺激がほしくなるという説があります。カレーのスパイスで味覚が刺激されると別の刺激が欲しくなることでコーヒーを飲みたくなるという説です。栄養学的な麺からカレーは食べることで汗をかき、スパイスの薬効で食欲促進したり、疲労回復するという効果があります。カレーに使われているスパイスのショウガやトウガラシは血行促進、消化の促進、覚醒、頭をクリアにするなどの薬効を持っています。一方のコーヒーにもタンニン中のポリフェノールに抗酸化作用があります。カレーの後にコーヒーを飲むことで食材の持つ効果が相乗的に作用します。辛さは増すのですががこの効果を私たちが体験的に知っているのかもしれません。いずれにしてもカレーとコーヒーは食べ合わせのいい食材のようですのでカレーの隠し味にインスタントコーヒーを入れるというのもうなづけることです。カレーにコーヒーを入れる具体的な方法について見てみましょう。カレーにチョコとコーヒーもOKチョコレートはカカオでできています。チョコレートにもコーヒーと同じくカレーの味を引き立たせる効果があります。チョコを入れるとカレーのコクがさらに深くなるとともにコーヒーだけよりも辛さがマイルドになり、ほんのりとした甘みもたのめます。マイルドなカレーをお好みでしたらチョコを加えるのもいいでしょう。カレーにチョコを入れるタイミングや量ですがカレーの鍋ひとつに対してチョコは1カケから2カケくらいが目安となりますが、コーヒーを入れた後に1カケラ入れて甘さや味を確認しながら量を増やして行きましょう。入れるタイミングはカレーのルーを加える時で先にコーヒーを入れて次にチョコを入れましょう。このときには、必ず火を止めてましょう。火をつけたままだとカレーのルーが固まってチョコが溶けにくくなることがあります。実はカレーにコーヒーは合う隠し味このようにインスタントコーヒーがあれば簡単にカレーの味を良くすることができます。あなたが主婦の方なら一度試してみるのもいいかもですね。大概の方にはカレーにコーヒーは隠し味として合うと思います。家族が「今日のカレーの味が美味しいって』気づいてくれるか?どうかさあやってみましょう!!コーヒーとカフェよかったらシェアしてね!URLをコピーしました!URLをコピーしました!管理人プロフィール旅、グルメが好きなサラリーマン。徒然にブログを書いています。