【甘酒探求家(甘酒ソムリエ)の甘酒情報サイト。商品レビューホシサンの甘酒を飲んだ感想1906年(明治39年)創業の熊本県にある味噌醤油屋『ホシサン』の濃縮タイプの米麹甘酒です。糖度は45.2%あります。香りは柔らかい麹の香り、風味は極わずかに果実香がします。甘味は非常に強く、じんわりとした蜜感とコクのある甘味で、後味にじんわりとした余韻がありますが、すっきりです。旨味は程よく強く、どっしりとした濃厚な旨味とコクを味わいに与えています。酸味はあまりありませんが、じんわりとした奥深さと果実味を与えています。粒々感は粗めに砕けたペースト状で、非常に口解けが良く、あっさりと柔らかい飲み口で美味しく飲み易いです。コメントはありません。【甘酒探求家(甘酒ソムリエ)の甘酒情報サイト。Reserved.このページの先頭へ。