.ad-label{font-size:80%!important}.cat-label{display:none}生活の困ったを解決、ハッピーな毎日を。刺身は翌日でも食べられる?次の日食べたい時のレシピ|加熱したほうがいい?2023.03.26今回はお刺身は翌日でも食べられるかについてお伝えしていきます。お刺身は買ってきたらそのまま食卓に並べられるので、忙しい夕食どきに大助かりのメニューですよね。ナマモノだからなるべくその日に食べ切らなければいけないかな......とプレッシャーも感じます。私も子どもの頃、よく母に「刺身は明日に持ち越せないから食べちゃいなさい!」なんて言われていました。・次の日にお刺身を食べる前に気をつけたいこと翌日の食べ方や、お弁当にも持っていけるアレンジを紹介します。記事をチェックしてみてくださいね。翌日のお刺身レシピまとめお刺身の消費期限は?翌日でも食べられる?魚の種類や鮮度、保存状態によってお刺身の消費期限は変わってきます。自分で捌いた場合は3日以内であれば食べられることもありますが、遅くとも翌日までには食べきりましょう。スーパーで購入したお刺身は店頭に並ぶまでに時間が経っていることもしばしば。消費期限も当日中になっていることが大抵ですから、記載されている消費期限を守りましょう。期限の切れたお刺身を食べると腹痛などのリスクが高まります。スーパーで購入したお刺身も以下で説明するような適切な保存状態であれば、次の日も食べられる場合があります。スポンサーリンクお刺身を翌日に食べたい時の保存方法お刺身は「余ったから」といってすぐ処分する必要はありません。翌日にお刺身食べるための最適な保存方法をご紹介します。1.刺身の表面の水分を拭く保存する前にペーパータオルで表面を軽く拭きます。水分を拭き取ることで鮮度をキープできます。2.密閉する残ったお刺身はラップで密閉して空気に触れないようにします。個別にラップするのが望ましいですが、小皿に移してラップをかけてもいいですよ。3.冷蔵庫で保存なるべく低い温度で保存します。冷蔵庫の奥の方に入れておくといいでしょう。野菜室は温度が高めなので避けた方が安心です。4°C以下の設定が理想的です。他にも保存する時は「漬け」にしたり、食べる時には加熱する方法も有効です。翌日は食べる前に必ずお刺身の状態をチェックしてください。お刺身の鮮度を見極めるには、見た目の変化を見逃さないことが肝心です。おかしな臭いがしたり、色がくすんでいたりといった変化があったら食べるのはやめましょう。前日に常温で置いておいた時間が長いと、その分お刺身の劣化は進んでいます。夏場はもちろんのこと、冬の暖かくした部屋でもリスクは高くなります。冷蔵庫の中は乾燥しています。密閉が不十分だとお刺身が乾燥し、パサついてしまうことがあります。空気中の雑菌が付着していることも考えられるので、この場合も食べない方がいいでしょう。翌日は必ずお刺身の状態を確認してから食べるようにしてくださいね。翌日のお刺身レシピ余ったお刺身を、翌日以降もおいしく食べられるアレンジレシピを紹介します。<漬け丼>刺身を醤油(大さじ2)料理酒(小さじ2)砂糖(ふたつまみ)わさび(適量)を混ぜ合わせたタレに漬け込みます。冷蔵庫に漬け込み、翌日ご飯の上に乗せれば完成です!アボカドやカイワレ、ごまを乗せてるとおいしいですよ。マグロやサーモンなどがおすすめです。<カルパッチョ>オリーブオイル(大さじ2)お酢(大さじ1)醤油(小さじ1)砂糖(小さじ1/2)を混ぜ合わせ、ドレッシングを作ります。スライスしたお刺身の上に、ドレッシングをかけ、彩りにミニトマトをのせれば完成です。サーモンの他に、ハギやキス、カンパチなどの白身魚やイカでも美味しいですよ。<フライ>残った刺身をめんつゆ(小さじ1)みりん(小さじ1)おろししょうが(少々)を混ぜ合わせた液に漬け込みます。翌日、小麦粉とパン粉をつけて揚げ焼きにすれば完成です。加熱しているのでお弁当にも持っていけますよ。まとめ・お刺身は記載されている消費期限を守る。・翌日食べる前には、臭い、色に変化がないか必ずチェック食べきれなかったお刺身のアレンジ方法もたくさんあります。甘くて油で揚げているので、カロリーも高そうですよね。いえ、不思議なことにミスドでドーナツを食べてもそれほど太った記憶がありません。本当にドーナツって太るのでしょうか。...食べ物お餅にカビが生えても食べられる?カビ臭い場合は?カビない保存方法お正月用に大量にお餅を買ったけど、全て食べきれないって時ありますよね。久しぶりに見てみると、カビらしきものが生えています。今回はパサついた鮭の切り身についてお伝えしていきます。1年中手に入る鮭の切り身。毎日の食卓の強い味方ですよね。焼くだけで食事のメインになってくれるので、とっても助かる食材です。枝豆は子どもがよく食べてくれる豆類のひとつです。いえ、枝豆は薄皮があったり誤嚥(ごえん)しやすい形なので、離乳食としてあげるのは心配ですよね。大豆アレルギーも気になります。・枝豆はいつ...食べ物とんかつがピンクだけど食べても大丈夫?豚肉は危険!生焼けの見分け方メディアやSNSで中心部分がピンク色のとんかつを目にする機会が増えました。家では良い色に仕上げるのがなかなか難しいので、お店ならではの色合いだと思います。生の豚肉は食中毒のリスクがあります。・ほんのりピンク色の...食べ物ダイエット中にクレープは太る?夜ご飯代わりにするのはNG?ダイエット中でも甘いものが食べたいですよね。クレープはボリュームもあるし、「ご飯代わりであれば食べてもいいんじゃない?」と思うこともあると思います。・クレープのカロリーや糖質、脂質はどのぐらい?・ご飯に...寝る前にゆで卵を食べると太る?ダイエット効果はどうなる?チューブで作る生姜紅茶の効果は?作り方|体に悪いって本当?ホーム食べ物プロフィールみくこんにちは。料理を食べること・作ることが大好きなので食べ物に関する記事が多めです。フードスペシャリストの資格あり。楽しく人生を過ごすための情報収集は欠かしません。きらめき生活.ホーム検索トップサイドバープロフィールみくこんにちは。料理を食べること・作ることが大好きなので食べ物に関する記事が多めです。フードスペシャリストの資格あり。楽しく人生を過ごすための情報収集は欠かしません。体育を見学する時の連絡帳の書き方は?パターン別の例文を紹介2021.05.24スーパーの蒸しだこはそのまま食べてもOK!洗ったほうがいいの?茹でタコとの違い2022.12.30おにぎりを前日に作って常温保存!何時間で腐りはじめる?2021.04.30スープジャーで腐る条件は?入れてはいけないランチリスト2020.12.27木綿豆腐はそのまま食べても大丈夫?おすすめの食べ方やかけるもの2022.12.27スポンサーリンクタイトルとURLをコピーしました。