みなとみらい、中華街を中心に、安くておいしいお店を厳選してお伝えします。ラーメンシェアするBookmark!FacebookTwitterGoogle+Pocketニュータンタンは担々麺ではありません!横浜、川崎周辺に住んでいる人は一度は食べたことがあったり、またはお店を見かけたことがあったりすると思います。元祖ニュータンタンメン本舗は、川崎の京町店が本店で川崎市内を中心に横浜市内や大田区、埼玉県などにもお店を展開しています。こちらのタンタンメンはいわゆる担々麺とは異なり、卵とひき肉、鶏ガラスープにニンニクというラーメンです。ニュータンタンのファンは多く、もはや川崎発のご当地ラーメンといっても過言ではないように思います。創業は50年以上前ということで、かなり歴史は古いです。創業者が五十嵐源吉氏ということで、「イソゲン」とも呼ばれることがあり、店舗名に「イソゲン」が付いているお店もあります。ラーメン丼の底に「五十源」と記載した印があるのも特徴です。お店によって味が違うこともニュータンタンの特徴として、お店によって味が違うことがあげられます。レシピがどこまで共有されているのかわかりませんが、スープはお店ごとに作っているそうで、手間の掛け方などで少しずつ味が違ってくるのだと思います。正直にいうと、おいしくない店もあります。これまでいろいろと食べてきましたが、一部の古くからあるお店には、おいしくないことがあるように感じます。(好みの問題かもしれませんが・・)焼肉もできるラーメンだけでなく焼肉もメニューにあるというのが特徴で、広いお店だとちゃんと焼いて食べられる網もあります。ラーメン屋なのに焼肉もできるというのは、かなり珍しいと思います。最近できた店舗には焼肉の設備がないところもありますが、川崎の本店を中心として、多くのお店で焼肉ができます。横浜店は、毎日行列している吉村家の並びにあります。2016年に開店ということで、わりと新しいの店舗です。店内はカウンター席のみで12席ほどで、時間帯によっては混雑しますので、少し並ぶことがありますが、店内に座って待てるスペースがあります。メニューはこちら主なメニューは以下のものです。650円この他セットメニューがあるのも嬉しいです。店内で焼肉を焼くことはできませんが、定食では焼肉定食があります。タンタンメンには辛さのレベルがあり、メニューには以下のような感じで説明があります。大辛・・辛いもの好きにはたまらないめちゃ辛・・モーレツに辛い。味変トッピングとして追加の辛子玉も!そのほか、アルコール類も揃っていて、一品料理も一通りあります。420円などなど、他にも多くのメニューがありますので、ちょっと飲むといった使い方もできるのが嬉しいですね。人気のトッピングも紹介されていました。トッピングのガイドも。トッピングや食べ方が紹介されていると、ついつい真似したくなりますね。この日、2人で注文したのはこちらです。タンタンメンセットの中辛+ニンニクダブルニンニクがきいておいしい!こちらがタンタンメンの辛さ普通です。普通のタンタンメンは辛さはかなりマイルドです。その分、スープの味とニンニクをすごく楽しめます。個人的には普通の辛さが好きですね。スープの色もかなりマイルドです。太めでツルツルのストレート麺は弾力もあり、モチモチしてとてもおいしいです。麺は専門の製麺所があるのでしょうか。「ニュータンタンメン本舗」と記載された箱がありました。この麺は本当にスープによく合いますね。こちらは中辛のニンニクダブルです。普通の辛さと比べて、かなり赤くなっているのがわかると思います。真ん中には刻んだニンニクがたっぷりと入っています。翌日まで影響しそうなニンニクの量です。辛そうに見えますが、実はそれほどでもないです。スープの味もしっかりと楽しめる程度の辛さです。麺は普通のものと同じですが、唐辛子が絡みますね。中辛もかなりおいしいですが、スープの味を楽しみたければ普通の辛さがオススメだと思います。ニンニクダブルのニンニクは刻みなので、ガツンとニンニクを感じますね。個人的にはすりおろしの方が好きですが、こちらも十分においしいです。味噌餃子も定番のメニューサイドメニューとして定番なのが、この味噌餃子です。独自で開発したという味噌ダレがツルっとした餃子ととてもよく合います。味噌ダレは甘めの味なので、タンタンメンとよく合うんです。ご飯との相性もぴったりです。ライスにはタンタンの具材を乗せてみました。ライスにはこれですね。具材とスープがライスに本当によく合います。スープも入れてみました。卵とひき肉に加えて、唐辛子とニンニクがたっぷりです。結局、こちらはスープに直接ライスを突っ込んでしまいました。ニュータンタンにライスは欠かせませんね!こちらもおいしいかったです。まとめ久しぶりにニュータンタンを食べてみましたが、やはりおいしいですね。ニンニクのきいた鶏ガラスープとモチモチ麺、そして卵とひき肉の具材は他では味わえないものです。お酒の後の締めにもいいと思います。ニンニクが強いので、食べた後に人と会う予定がある場合は注意してください。yokohama_goriプロフィール横浜生まれの横浜育ち、現在も横浜に住んでいます。中心に食べ歩くのが好きです。地元ならではの目線でおいしいお店を丁寧にご紹介しています。コンビニ、パルシステム、ふるさと納税も好きです。(7)当サイトについて利用規約プライバシーポリシーはてなブログをはじめよう!ts01さんは、はてなブログを使っています。ブログを報告する引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。