ラーメンライターキムタクのイケ麺ラーメンライターキムタクのイケ麺ホームピグアメブロ芸能人ブログ人気ブログ新規登録ログインラーメンライターキムタクのイケ麺ブログの説明を入力します。熊本ラーメン令和2年30杯目。熊本ラーメンなのかは気になるところなのだが、慣れた手つきの老夫婦のコンビネーションに目がいく。※小ライス80円ちょっと太めの麺の茹で感が絶妙で固めの僕が好きな感じ。山形の有名店のれん分け。写真はオープン当初のもの。2019連続選出!※券売機シンプルな見た目ながら製法にこだわる旨いラーメン。掃湯式で仕上げた豚スープに魚介油を合わせ、醤油の香りが立つ。白たまり醤油にアサリなとで作る塩ダレベースボールの塩ラーメンも旨みがたっぷり。棣鄂の麺が共にイキル2杯。旨い!コスパにもかなり優れている。昨年令和元年末のものを今更wスタッフの皆様申し訳ない。愛媛の塩みかんらぁ麺!みかんの酸味と甘味を生かして塩ラーメンが抱っこ!そして、宇和島産の鯛を浸かった丼も!最後に塩ラーメンスープを使ってお茶漬け風に。愛媛の塩みかんらぁ麺とは対照的な限定ラーメンは、1月いっぱいの提供。毎年定番の百年味噌らぁめん。※無料の生姜ご飯に味噌スープをかけ、おじや風にも。生姜を練り込み、複数の味噌を合わせ焙煎し、動物系スープと合わせる旨みも濃度も高めな動物系味噌ラーメン。