>FOODおはようございます。Klastyling「暮らす+スタイリング」を読んでくださりありがとうございます。窪田千紘とフォトスタイリストアソシエイションメンバーで、毎日の暮らしがHappyになる情報をお伝えしています。読者登録よろしくお願いします。みもざてい”を主宰している稲垣純子です。チキンのオレンジ煮をオレンジジャムを使って簡単にメインディッシュを作りましょう。今が旬のレタスをたっぷり添えるのがオススメです。オレンジジャムが残ってしまった時に、使い切るために作るのも良いですね。STEP1鶏モモ肉に軽く塩・こしょうをする(後で醤油でしっかり味をつけるので塩は控えめに)STEP2フライパンにオリーブオイルを入れ軽く熱し、鶏肉を皮面から焼く。鶏の皮から油が出てくるので、これはキッチンペーパーで綺麗にふき取る。STEP3皮面にこんがりと焼き色が付いたらひっくり返し裏面も焼き、焼き色が同様についたら、オレンジジャム、醤油、白ワインを入れ、鶏肉に絡める。フライパンの蓋をして鶏肉に火を通す。STEP4ソースにとろみがつくまで煮込む。STEP5レタスを一口大にちぎって皿に盛り、レタスの上にチキンのオレンジ煮を乗せ、ソースを上からかける。オレンジの輪切りをトッピングとして飾る。簡単で美味しいチキンのオレンジ煮、ぜひお作りくださいね。読者登録よろしくお願いします。積極的にご協力します。その他、各種撮影・スタイリングなどお気軽にお問い合わせください。MagazineチームKlastylingチームKlastylingはフォトスタイリングの技術をもとに、全国から集まったインテリア、フラワー、クラフト、フードなど各分野で専門的に経験を積んだ草の根的な女性たちで構成されています。主婦、会社員など、活動している地域、年齢、職業はさまざまでも「きれいなものを提案したい」「勇気の出る作品を作りたい」そう心から願っている女性たちの集まりです。