茶歌舞伎(闘茶)を初経験して道具とコツを覚えた話。レシピお茶受けお菓子ペアリング自己紹介これまで飲んだお茶お茶参考サイト一覧サイトマップ翻訳(translation)茶歌舞伎(闘茶)を初経験して道具とコツを覚えた話。日本茶アドバイザースクールで茶歌舞伎というものを行いましたのでその時の感想を記述します。一般的には馴染みの少ないものだと思います。利き酒というものがあるように、お茶にも利き茶というものがあります。茶の特質を判別するという伝統的な競技になります。中国の時代には一座に集まった人々が抹茶の産地や茶を入れるのに使用した水の種類を判別して勝負するという闘茶が遊びとして流行りました。中世の初期に日本に茶の栽培とともに伝わってきたと言われています。最初は栄西から明恵上人に伝承されたお茶を京都の栂ノ尾(とがのお)に植えてそこで栽培されたお茶を本茶と設定。その他の地域で生産されたお茶を非茶という形で分けられていたとされます。全盛期は南北朝時代〜室町初期の時代と言われています。当時の喫茶は上流階級の公家や武家社会の間で流行。茶道で行われるようなゲームの一種、お茶の飲みあて、闘茶会をやってみたいと思います。どのお茶が何かをあてる。プロは産地ごとを当てるのですが、今回我々は素人だったので煎茶、玉露、深蒸し煎茶、釜炒り茶、弱発酵茶の5種類で行うことになりました。インストラクター協会も茶歌舞伎をやることがあるとのこと。今回我々が行ったのは下記の静岡の小学生が行った闘茶体験と同じような感じでした。独特のお茶をかぶせた時の香りがする。日本で一番ポピュラー7割くらい飲まれている。