伝統的なイタリアン工法によって作られたハンドメイドのジェラートです。厳選した原材料を贅沢に使い、素材そのものの味と色を大切にします。搾りたて100%を使用しています。高品質なミルクを作るために、一頭一頭の健康管理や衛生管理を徹底して行っています。厳選された新鮮な素材ジェラートの風味を決めるフルーツや素材にも私たちはこだわりを持っています。ジェラートに生まれ変わった時のクリームとの相性、香り、食感など、全てにおいてのバランスを考慮し常に良質な素材を使用しています。日本国内で販売されている我が社のジェラートは、100%石川県の工場で生産されています。業務用2リットルサイズ4リットルサイズの卸販売。シンプルなカップサイズのお手頃セットや豪華なご贈答セットなど、数々揃えております。-25°Cの低温管理ジェラートの美味しさを作りたての状態でお届けするため、常時保管温度は−25°Cで保持しています。発送時もほぼ一定の温度を保ち、徹底した管理のもと出荷しています。1.電解水による殺菌2.ミキサーで素材を絡ませる3.アイスマシーン(ラボ・トロニック)によってジェラートは作られます4.全て一定の量に整えます。5.最後に飾り付けで完成!▲このページの先頭へ会社概要|津幡工場|美ジェラート|ピュアジェラートセット|ジェラート|シャーベット|プライバシーポリシー|特定商取引法に基づく表示|お買い物ガイド。