お気に入りの私を生きる!セカンドライフ自分流これからは、好きなこと・ものに人生をシフトしていく。2018-04-26花桃が咲きました~ガーデニング庭の花桃が満開になりました!毎年、白とピンク2色の美しい八重の花を、桜が終わった頃に咲かせてくれます。6年ほど前に、60センチ位の苗木を植えたもので、今は2メートル位になり、少しずつ花数を増やし、目を楽しませてくれます。珍しいのか、通りかかる人に「何の花ですか?」とたずねられることもあります。9月末頃になると、青梅を一回り大きくしたような実をつけます。酸味がつよいですが、桃独特の香りと味がして、ジャムにすると美味しいです。梅酒みたいになるかなと思い、花桃酒を作ったことがあります。桃の香りがして美味しそうではあったのですが、せっかくの酸味と桃の味があまり感じられませんでした。色は、ほんのりピンクがかった琥珀色できれいな色でした~。カクテルのように、レモンやはちみつを入れ、炭酸で割ると美味しかったです。今年は、花桃の持ち味を生かした、スッキリ系のシャーベットでも作ろうかな~。