2019.01.10FARMERSオーガニックで、こだわって作られた野菜は「食べると違いがわかる」ほど美味しい。からだに安心、地球にもやさしい農園をご紹介します。谷洋一郎さんが、農薬を一切使用せず「見た目が悪くても、とにかく美味しい野菜」にこだわって作る。味の濃い野菜は、野趣に富み、旨味たっぷりの後引く美味しさ。鈴木達也率いるファーマーズが、300品種以上の固定種・在来種、イタリアなど海外の野菜を栽培。科学肥料を使わない有機栽培の柚子、みかん、ブラッドオレンジなど採れたての果物や野菜、加工品などが手頃な価格。お米や、平飼いの有精卵に出会える。ご主人の宮尾さんが、無農薬・無肥料で作るお米や、エサや飼育環境にこだわって育てる鶏の卵はそれぞれ、ほんとうに絶品。有精卵の記事はこちら。byAki元出版社エディター。オーガニック食品&カフェの経営を経て、現在はアメリカで生活しながらオーガニック食材と料理を楽しむ。〈エディター発〉オーガニック・オンラインサロン.タイトルとURLをコピーしました。