『翰墨の城(かんぼくのしろ)』を鑑賞。今日の朝ごはんは、「いつもの一汁一菜、トッピングは(梅干し+ちりめんじゃこ)」を。四条高倉「ルイ・ビトン」のショーウインドウ。草間彌生とのコラボ作品シリーズ。遅い昼食、「トーストベーグルサンド(レタス+ハム+チーズ)」「コーンポタージュ」。おうちで晩ごはん...🎸野菜も好きです。夏に向けて体の準備しましょう。すだち(sudachi)はミカン科ミカン属の果実で、ゆずやかぼすの仲間です。大きさは4cmほど、重さは約40gとこぶりな柑橘類で、焼き魚や刺し身、湯豆腐などの料理に搾って風味づけとして、またお酒などドリンクに使われたりします。すだちはゆずの偶発実生として誕生した果実で、徳島県の原産と言われています。本格的に栽培が開始されたのは昭和30年以降でした。スダチチンはすだちの果皮に含まれる成分で、ポリフェノールの一種です。