diaryニッポンに、ボブのおうちが出来ました。続きを読む久々のベーグル。プレーンとチーズの2種。それにしても成形が情けない。全貌を見せちゃう、私はMか!?ブログやインスタで、まん丸ドーナツのようなベーグルを見かけると、「どうしたら、こうなるの?」と、わがベーグルとの差に愕然とする。これでいいのか!」と、自信がじわりと湧いてくる。そんなふうにゆらゆる揺れる乙女心。続きを読むマロンケーキ。親子3代のマロンクリームの半量を冷凍しておいたから、それを使ったお手軽ケーキ。大きいほう(といっても、直径9センチぐらいのミニサイズ)は、側面をネイキッド風にしあげて、トップはマロンクリームを渦巻き状に絞って、縁にクルミを飾った。側面のナッペ(クリームを塗ることね)をネイキッド(“裸の”という意味ね)にしたのは、このケースに入れるため。続きを読むナッツとドライフルーツのカンパーニュ。ほんとうは名前がないパンだけど、全粒粉入りの素朴な味わいだから、田舎パン(カンパーニュ)でいいよね。スライスして、超簡単な朝ごはん。おかずはホウレンソウの炒め物だけで、超手抜き(〃▽〃)1枚はそのままで、もう1枚はマロンクリームを絞った。́∀`*;)ゞまったくちがう日のバーガー。♪中身はハンバーグじゃなくて、塩麹漬けの茹で豚。甘いパンケーキと、不思議なハーモニーo(≧ω≦)o今週は頭からドタバタ。みなさんに心から感謝♪\(^o^)/♪にほんブログ村↑ポチッと押して、応援してね。続きを読むガレット(そば粉のクレープ)の動画公開o(^▽^)oどうぞご覧ください。はい、今回は私が撮影・編集。オープンニングとエンディングの撮影だけは、ちょうど遊びにやってきた息子夫婦に手伝ってもらった。娘の奥さまが完成品のガレットにナイフを入れて、それを息子が撮影。その部分だけ美しいのが、ちょっと悔しい(=∀=)今回のレシピ動画は、コッタコラムの記事に合わせて作ったもの。コッタコラム『休日のブランチに。続きを読む友人からの依頼で、ギフトセットを作った。入れてほしいと頼まれたのは、ガトーウィークエンド・シトロン。焼き上がりはこんな感じ。これだけで食べてもおいしいけれど。そこから、レモン風味のグラスアローでコーティング。(写真だとちがいがわかりにくいけどね(^^;)甘酸っぱくて、最高に私好みのお菓子。続きを読む娘が栗を持ってきてくれた日、ふたりで食べようと用意しておいたのはスフレパンケーキ。娘も朝食によくパンケーキを作ってるらしい。そんなわけで、やってきた娘に、「おやつはパンケーキだけど食べる?」とおずおずと訊いてみた。食べる!!」と大喜び。続きを読むモンブランを作った。昔懐かしい形のモンブラン。娘がめずらしくMGs抜きでわが家にやってきたことは、ちょっとまえの記事にアップした。やってきたのかといえば、わが家の栗剥き器を使いたかったから。MG2が幼稚園で栗拾いに行き、その栗を娘が茹でて、わが家に持ってきて、皮を剥いたというわけ。娘は「栗のお菓子を作ってちょうだい」と言って、皮剥きを終えた栗を、置いて帰った。続きを読む久しぶりに、友人と映画を観にいった。その手土産に焼いたのが、紅茶のシフォンケーキ。映画を観にいくのに、手土産が必要なのか?普通は必要ないと思うけどね(〃▽〃)でも、自作のお菓子を人に食べさせるのが私の趣味だから、隙あれば何かしら作るヽ(≧∀≦)ノシフォンケーキを型からはずとき以上に、私がワクワクするのは、カットするとき。続きを読むある日、娘がひとりでわが家にやってきた。用事があったから来たわけだけど、現時点で、MGs抜きというのはめずらしい。娘と一緒に食べようと、おやつを用意しておいたら、「MGたちのために、持ってかえれるおやつはないの?」と言われた。自分のおやつより、子供のおやつを考えてるのは、さすが、立派なママね(((o(*゚▽゚*)o)))というわけで、いそいで焼いたのがこのマフィン。おやつが必要になったときの強い味方。続きを読むNextmarin手作りパンとお菓子と穏やかな幸せ。子供が巣立って、ひとり暮らし。季節を感じるおいしいごはん、家庭菜園、DIY。おうち時間の趣味で、毎日を楽しんでます😊レシピと暮らしを動画にして、YouTubeで配信しています。心ととのう手作りVlogが、みんなの癒しになりますように。テーブルフォト・料理動画・料理コラム・料理教室など、メールフォームでお問い合わせください。娘と、娘の旦那さまと、その子供たち(MG1とMG2)。息子と、息子の奥さま。本業は英語の本を訳すこと。本ブログの記事・画像の無断転載は、固くお断りいたします。