おでかけお取り寄せabout雑記キッチンドラミネットいつもワクワク。2018年8月11日こんにちは!ドラミです!埼玉県には美味しい武蔵野うどん・地粉うどん屋さんがたくさんありますが、おばちゃんが一人頑張ってるお店もあるんです。兵衛さんもそんなお店。夏になるとお休みされるので、その前にと行ってきましたよ!武蔵野うどん激戦区?!埼玉県ごん兵衛さんは、埼玉県日高市にあります。JR高麗川駅が最寄ですが、1.5km以上あるので歩くのはキツそう...武蔵高萩駅からイーグルバスのH09路線に乗ると、宮ヶ谷戸バス停がすぐ近くです。車で行く場合は、お店の左側に3~4台停められる駐車スペースがあります。兵衛さんで肉汁うどんを!では店内に入ります~!今日も暑いですねぇ、なんて冷たい麦茶を出してくださる。お店の中は4人掛けのテーブルが2つ(1つは2人掛け×2に分解可能)、そしてカウンターが4席。この日はテーブルには2組、カウンターにお一人、先客がいらっしゃいました。メニューはコチラおっ!さすがですね!ごん兵衛さんはおばちゃんが一人でうどんを作っているので、オーダー後に茹でてくれます。タイミング良く他のオーダーと一緒に茹でられる時もあるし、次の回になることも。武蔵野うどんは豚のバラ肉とネギ、そしてお店や家庭によって+αの具材でつけ汁を作り、その温かい汁に水でしめたうどんをつけて食べるスタイルが王道。兵衛さんの肉汁うどんは、丼の中が底までぎっしりで浮いている隙間が無いくらいの具沢山!豚バラ肉、ナス、しめじ、ニンジン、玉ねぎ。つけ汁の味は薄すぎず濃すぎずちょうどいい。埼玉の地粉で打たれたうどんは、風味もコシも良く美味しいです!ごん兵衛さんは8月いっぱいお休みされるそうです。9月になったらまた食べに来ますねー!とお店を後にしました。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。寿製麺よしかわ川越店@埼玉県川越市こんにちは!ドラミです。月曜日の19時40分頃。埼玉こんにちは!ドラミです。土曜日はお昼まで仕事な事がほとんどなので、どこかでランチするのが楽しみなんです。@埼玉県鶴ヶ島市ドラミドラミです。投稿されたドラミネットいつもワクワク。