先日ローカル番組で放送されていたので触発されて投稿。夜のシメパフェを出す店が数軒しか無かった時代に夜パフェ専門店をオープンさせその成功がシメパフェブームの火つけ役になった事などが紹介されていました。寝ている時に悪夢を食べるマレーバクとオーナーの名前「学」をかけたもの。店の区画はA~C館があり、受付は6階。セットのドリンク越冬白鳥ドリンクとセットで2千円位。以前もフラミンゴなど、似た構成のものがありましたが冬仕様。今もあるかどうかは、時期的に微妙。ホワイトチョコの羽と、マスカルポーネクリームの白鳥。ジェノワーズ(スポンジ)も入っていて最初の口当たりはショートケーキのよう。中はチョコレートジェラートやルバーブと言う野菜のソルベ(フルーツのような酸味)アクセントにアーモンドガレット。言う時期ですが、出店攻勢も積極的。集大成として、パルの入っているビル一階でパティスリーを開業する計画も語られていました。ここの洋菓子なら期待できそう。応援頂ければ幸いです。>>苫小牧や周辺地域の画像など、アップしていきます。fbページこのブログに掲載されている写真・画像・イラストを無断で使用することを禁じます。11:11苫小牧ブログをご覧下さり誠にありがとうございます。十分な確認をお願い致します。相互リンクに関しましては現在、直接お会いした事がある方のみとさせてもらっています。メッセージを入力してください。