かんたんレシピ訪問ありがとうございます。このブログでは、私が毎日作っている料理のレシピと献立を上げていこうと思います。この広告は、90日以上更新していないブログに表示しています。手軽なのに、家族・子供に喜ばれて気持ちが複雑メニューシリーズ。毎日の料理に疲れてきた時、さっと炒めてできるメイン料理は心強い味方です。疲れているのに、それでも料理をしようとしているあなたは、もうそれだけで偉い。肉肉しいので、食べ盛りの子供たちには請け合いです。もやしマシマシで、量を誤魔化しましょう。豚細切れ肉:200g調理酒:大さじ1塩:小さじ1/4胡椒:小さじ1/4【作り方】(1)もやしをザルに出して軽く水で洗う。(2)フライパンを熱して、豚肉を入れ、焼き色が付くまで強火で加熱して、焼き色がついたら裏返して、さらに反対面にも焼き色が付くまで加熱する。(3)肉をほぐし、バラバラになったら調理酒を入れて、アルコールを飛ばし、水を切ったもやしを入れて、フライパンを振りながら、もやしが少ししんなりするまで強火で炒める。(4)塩と胡椒を入れて、全体に混ぜ合わせたら完成。・豚肉に焼き色を入れるところが美味しくするコツです。少ない食材でも、豚肉の少し焦げかけた部分で香りと味に奥行を出します。・もやしは炒めすぎるとシャキシャキ感がなくなってしまうため、火が通ったらすぐに味付けする。・豚肉の油が固まってしまうので、冷めないうちに。楽天レシピでも過去のレシピを掲載しています。楽天会員の方はこちらも参照ください。鮭を使ったハンバーグです。2はてなブログをはじめよう!koji8342-2021-02さんは、はてなブログを使っています。ブログを報告する引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。