みなとみらい、中華街を中心に、安くておいしいお店を厳選してお伝えします。寿々㐂家は横浜家系ラーメンのお店。その中でもとても人気のあるお店です。家系ラーメンは基本的に「吉村家」を頂点として、様々な系統ができていて、現在ではかなりの数のお店があります。寿々㐂家は、いわゆる吉村家の直系ではないようですが、その味のファンは多く食べログでも「3.75」で口コミ数628件(2021年10月13日時点)というすごい状態です。私は今まで寿々㐂家曙町店には何度も食べに行っているのですが、こちらの本店にいくのは初めてです。(自宅から少し遠いのでなかなか機会がありませんでした。)場所は相鉄線の上星川駅という、横浜の中ではちょっとマイナーな駅。駅からとほ10分ほどの場所なので、ちょっと不便とも言える場所です。それでも、行列ができているのはさすが人気です。混雑度合い私が伺ったのは2021年9月末頃の平日のお昼の少し前。この時の列は10人程度でした。12時にならないうちから満席で、外に10人もの行列ができているというのは想定外でした。そのまま並んで15分ほどで着席できました。ちなみに、家系ラーメンの人気店はオペレーションがとても丁寧で速いので、待っていてもそれほど気にならないんですよね。メニューはこちらこちらが券売機。(2021年9月時点。税込)とてもシンプルなメニューです。100円ラーメン並+のり増、ライスを注文しました。豚と鶏を感じるしっかりとしたスープがうまい!こちらがラーメン並+のり増です。写真ではわかりにくいですが、のりは束になってバサっと入っています。スープは見た目はちょっとあっさり目の醤油ラーメンのように見えるかもしれませんが、しっかりとコクのある家系のスープです。程よいマイルドさです。個人的な好みでいうと、若干醤油強めで全体に濃い感じがしました。いえ、とても美味しいです!こちらは麺。酒井製麺ということで、家系ラーメンに文句なく1番合いますね。普通を頼みましたが硬めでもいいと思います。した食感と麺の風味がスープととてもよくあっています。