緑茶が肥満に効果があるということを、中国の研究グループが2014年に報告しました。肥満気味の方が緑茶を摂取することで、約2ヶ月程度の間で体重が1~2kgの減量、腹囲も数cmの減少が確認されたということです(※)。これまでも様々な研究で緑茶の肥満への効能が確認されてきましたが、今回の報告ではこれまで行われた研究を総合的に比較して、改めて緑茶の効能が確認されました。正確な分子メカニズムはまだ解明できていないものの、緑茶が脂肪の吸収を抑え、さらに脂質代謝を助けることでカロリー消費にも貢献していることが関係しているようです。さまざまな疾患の原因となるため、肥満防止作用のある緑茶には、これらの病気をすべて予防する効果があるといえるかもしれません。近年では記憶力改善をはじめとした精神的な効果も報告されてきており、我々日本人にとって最もなじみの深い緑茶は、百薬の長といえるかもしれません。今回効果の確認された緑茶の量は、一日あたりカップ3、4杯程度とのことです。インスリン分泌、カルシウム代謝。