diaryニッポンに、ボブのおうちが出来ました。続きを読む「カボチャのタルトとヘチマのスープ」動画を公開しました。ご覧くださいm(__)mカボチャのおいしい季節になりましたね。カボチャのタルトを作りませんか~?動画では、2日間で作ってますが。何日かかけて、少しずつ作ると、とっても楽です。1日目:タルト生地を仕込む。2日目:生地を型に敷き込んで、空焼きする。3日目:中身(フィリング)を作って、焼いて、冷蔵庫でしっかり冷やす。4日目:デコレーションする。続きを読む「孫の誕生日に手作りプレゼント――ミルクレープの作り方」動画をYouTubeで公開しました。今はとにかく淡々と過ごすことを心がけてます。物事が思うように進まないんです。苛立ってもどうにもならないから。やるべきことをこなしつつ、淡々と過ごす――自分にそう言い聞かせる日々。そんな日々でも、幸せな気分にしてくれるのは、やっぱりMGたち。続きを読むYouTubeで「野菜たっぷりおやつとごはん――キャロットケーキとカマンアヒージョ」動画を公開しました。キャロットケーキ作りのポイントは、ふたつ。1.ニンジンを粗めにすりおろすこと。2.スパイスは無理せず、好きなものだけ。キャロットケーキのレシピはスパイスたっぷりが基本だけど。私はナツメグを効かせすぎたケーキが苦手。ナツメグの代わりに、爽やかなカルダモンを使ってます。続きを読むイチゴのロールケーキを作って、3月生まれの娘のバースデーケーキにしました。そんな動画を公開しました。『ロールケーキの作り方・あまおうで祝う春の誕生日』どうぞご覧くださいm(__)m春生まれの娘の誕生日は、いつもイチゴのケーキ。ミルフィーユ、パイ、タルト、フレジエ。毎年、イチゴたっぷりのケーキを作ってきました。いえば、イチゴのロールケーキはなかったと気づいて、今年はシンプルなバースデーケーキ。続きを読む2月といえばバレンタインデー。おいしいチョコレートムースケーキを作りました。バレンタインデーのデザートにお勧めです。レシピは、大人気YouTuberのひろまるさんのレシピ本から拝借。しても、お手本と同じ形で作りたいけど、型がない!だったら、型から作ってみよう!というわけで、型作りから。そんな動画を、YouTubeで公開しました。動画の中で、カップで作っても可愛い、と妄想してます。続きを読むNextmarin手作りパンとお菓子と穏やかな幸せ。子供が巣立って、ひとり暮らし。季節を感じるおいしいごはん、家庭菜園、DIY。おうち時間の趣味で、毎日を楽しんでます😊レシピと暮らしを動画にして、YouTubeで配信しています。心ととのう手作りVlogが、みんなの癒しになりますように。テーブルフォト・料理動画・料理コラム・料理教室など、メールフォームでお問い合わせください。娘と、娘の旦那さまと、その子供たち(MG1とMG2)。息子と、息子の奥さま。本業は英語の本を訳すこと。本ブログの記事・画像の無断転載は、固くお断りいたします。