調理時の熱湯、ふきこぼれなどにご注意ください。そば、小麦のアレルギー体質の方はお召し上がりをご遠慮ください。福島町千軒地区は海抜100mに位置し、昼夜の温度差が激しい場所として知られており、そばの栽培に適した気候です。この気候で大切に育てられた千軒そばは栽培量が少ないことでも知られ、現地のそば店、もしくは町内のイベント時にのみ提供されているため、そば愛好家からも幻のそばと言われている。乾麺となった風味豊かな千軒そばをお届けいたします。