それがブラジル!お問い合わせLINE:海外在住でも、子供に日本語を話してほしい。サンパウロ在住の二児の母です。自分しか日本語を話さない環境で、日本語を習得させる難しさに直面中!こんにちは。鶏肉が安い国、ブラジル在住のブラジルちえみです。皮がパリッと、中がジューシーな鶏のから揚げ、おいしいですよね?でも、揚げ物というと、やはりカロリーが気になります。そこで今回は、油を使わずに揚げ物ができると評判の「ノンフライヤー」活用法をご紹介します。タイマーと温度調節がついてるので、お酒を飲みながらでも調理でき、特に週末になると我が家でも大活躍です。買うべきかどうか?悩んでいる方の参考になれば幸いです。まとめノンフライヤーでカロリーオフ通常の揚げ物に比べると、脂肪分は最大80%カット。358kcalトンカツや、コロッケ、カレーパンなどパン粉を使っている料理はやはり油を吸っていない分、大幅にカロリーカットされますね。正直な感想は・・・フライは油を吸っているから、美味しいんだよね。「見た目も油で揚げたような仕上がりで」というのは少し違うかな。見た目が白っぽくて、フライの見栄えはよくないです。揚げないノンフライヤーでもおいしく調理できる食材もありますよ。素材そのものに脂を含むものは「揚げ物」らしくなります。相性は最高!鶏の皮から脂が落ちて、中はジューシーなのに皮はパリパリでおいしくできますよ。鶏肉と長ネギを一緒に入れると、まさに焼き鳥。この長ネギがめちゃくちゃ美味しいです。この味は、フライパンではでませんね。「今まで、これを食べていたのか!!」と、怖くなりますよ。余分な脂が落ちるので、ヘルシー!から揚げの粉が、若干白く残ってしまうのが気になる方は、スプレー油を吹き付けて。スプレーできる食用油で薄い膜を張るだけで、見た目も完璧な「揚げ物」に。その他に、野菜もおいしくできます。玉ねぎを皮付きのまま大きく切って焼いたり。ニオイが気になるけど、マジうまい!ホクホクと柔らかく、ニンニク好きにはたまりません。肉のうまみを利用する調理であれば、味付けした肉の下に、ナスやズッキーニを敷くのもありです。買ってきたお惣菜(揚げ物と天ぷら)にもいい!トースターだとベタッとしがちな天ぷらコロッケメンチカツなど揚げたてのカリカリに戻るのは、少し感動!私はやったことがないですが、たこ焼きも美味しく復活するそうですよ。鶏肉は1つ35gほどにカット。鶏肉に塩少々を振りかけ、粘りが出るまで揉みこむ。先に塩を揉み込むと肉から余分な水分が抜け、タレがしみ込みやすくなります。3倍濃縮めんつゆに生姜と、ニンニク少々混ぜたれを作る。タレはスプーン1~2杯ずつ加えて揉み込み、しみ込まなくなったら加えるのをやめる。タレにドボンと肉を漬けると、肉の旨味が流出しパサついた仕上がりになります。1時間以上、できれば1晩寝かせる170~175度の低い温度で4分30秒揚げる揚げ過ぎず、余熱で火を通す。まとめいかがでしたか?ヘルシーに揚げ物ができるノンフライヤーでした。庫内がさほど大きくないので、逆に!予熱時間も少なくて短時間で仕上がりますよ。お風呂に入る前にセットして、あがってきた時には夕飯が仕上がっています。気になる方は是非チェックしてみてくださいね。サンパウロ在住の二児の母です。