紫彩レタスと紫彩と料理研究家の井口和泉さん。現在、海苔の佃煮の試作等でいろいろとお世話になってます。こだわった素材と調味料の絶妙なコンビネーション。地味な見かけを裏切るおいしさだったとか。うーん、食べてみたい。そんなおいしい料理をたくさん紹介されている井口さんのブログ。見ていたら、ついお腹が鳴ってしまいそうです。有明海で海苔を育てています。紫彩は作り手の思いを直接消費者へ伝えたいと思い生まれた海苔です。海苔本来の味と栄養をお届けします。