やり残したことがないよう充実した日々を過ごし、タイラボ一同、2022年を駆け抜けていきたいと思います!さて、本格的に季節は冬になり、十分な防寒対策が必須になってきましたね。屋台を出店いたします!そこではサイコロサイズの「大学芋」と大濱園さん直伝の「お茶」の提供を予定しております。BASEにて行われました。材料や作り方、皮は剥くのか残すのか、熱の加え方や味付け、さつまいもの切り方など多種多様な大学芋を試作し、研究室10名ほどで試食しました。普段の議論テーマは建築が主ですが、今回に限って「料理」がテーマだったので私自身、とても不思議な感覚でした。完成品は11月13日にお披露目となります。