)界隈のお店(バー&ラウンジ&パブ)をご紹介しています。飲み会/パーティー/宴会/忘年会/新年会の二次会などにいかがですか。H味覚メモ卵とミルクがアルコールを包む、甘く飲みやすいカクテル。ブランデ、ダークラムはミルクとすばらしいハーモニーをかもしだします。牛乳以外の材料を十分にシェークしてタンブラに注ぎ、冷やした牛乳で満たします。一般には氷はいれません。日本でも古くから飲まれているカクテルで、元々はアメリカ南部の伝統的なクリスマスカクテルです。温めてホットドリンクとして飲むのも冬の夜の楽しみです。この場合、卵は卵黄、卵白に分けてよく泡立てておくと、凝固せずになめらかな仕上りになります。