2021-08-05寺カフェ代官山でイタリアン精進料理を食べたレポ!マイコライザップクックで修行中のアラフォー主婦マイコです!スローエイジング主催の寺カフェイベントに行ってきました。関連リンク寺カフェ代官山って?本物の僧侶がいる代官山のカフェ寺カフェは、浄土真宗のお坊様が運営するカフェです。カフェに行く気軽さでお話をしに来てほしい、そんな思いでスタートした寺カフェ。うわさには聞いていましたが、実際に行くの初めて。しつつ、到着してみると外観は普通のカフェでした。カフェ+仏像=寺カフェ中に入ると、仏陀!ご本尊もいらっしゃって、やはり普通のカフェとは違います。普通のカフェとは違いますが、ここはカフェなので法事が無くても訪れることができるんですよね。自分を仏教徒だと強く意識したことはありませんが、日本人の宗教観として仏様は心のどこかに存在しています。お寺さんて身近な場所なのだということが感じられ、なぜかホッとするような気持ち。プロジェクターとスクリーンもあります。今回は、「素敵に年を重ねるイベント」をプロデュースするスローエイジングと寺カフェのコラボ企画でした。精進料理とは思えない、イタリアン風のアレンジ料理。味がしっかりとしていて、1品1品がどれもおいしい!お麩のカツレツはフワフワ食感。トマトソースが隠し味になっています。凍みこんにゃくのカツレツは、しっかりとした歯ごたえ。スパイシーな味付けで精進料理という感じはしません。付け合せの甘酢でつけた糸こんにゃくも美味しかったです。家でも作ろう!と思ったのが、この「甘豆さん(あまとうさん)」。甘酒を豆乳で割ったもの。栄養価が高い甘酒とタンパク質が豊富な豆乳の組み合わせがすばらしい!ミルキーで美味しいうえに、腸活にもおすすめだそうです。アルガンオイル「アルガナッティ」を試食スローエイジングを運営するニュートリションアクトさんが販売するアルガンオイル。「アルガナッティ」は、純度が高いので食べることもできるし、皮膚や髪の毛につけることもできる万能オイル。右端のナッツのようなものが「アルガンの実」。アルガンからしぼって抽出されるのがアルガンオイルです。アルガナッティのパウチが置いてあり、精進料理にかけて頂きました。アルガンオイルはビタミンEが豊富で抗酸化力が強いヘルシーなオイル!くせも香りもほとんどなく、エゴマオイルのようなサラッとした食感。どんな料理にも合いそう!アルガンオイルは、化粧品にも使われていますよね。化粧品に使われるアルガンオイルは純度がそこまで高くないものもあります。アルガナッティほど純度の高いアルガンオイルは、実はあまり流通していません。食用もできるほど純度の高い高品質なアルガナッティはオンラインでの購入もできますよ。寺カフェ代官山の常設イベントである「お念珠づくり体験」。おいしくお食事を頂いた後に、お念珠のつくり方を教わりました。バラバラのトルコ石をヒモに通していきます。思ったより自分が不器用なことに気が付きました(^^;でも、丁寧に教えて頂き、何とかお念珠完成!使い方は、お寺でお参りする時の数珠の代用。左手にもって使用します。普段から手首にはめていてもいいそうです。パワーストーンのように浄化しなくてはいけない、などの決まりもなし。家でしまう時はお仏壇の引き出しに入れると良いそう。お仏壇が無い時は、自分の胸より上の位置にある引き出しなどにしまってくださいとのことでした。寺カフェ代官山とスローエイジングコラボイベント口コミまとめ遠い存在のお寺を近くに感じることのできる寺カフェ。気軽に訪れて大丈夫!お念珠づくりは楽しくておすすめ!マイコホッとするお坊様の笑顔とおいしい精進料理で、すてきな時間を過ごすことが出来ました。編集長@アラフォー主婦マイコです。西川剛史さんに上手な冷凍技術を教わってきました。料理教室ナビ東京へようこそ。料理教室ナビ東京へようこそ。ライザップクックで修行中のアラフォー主婦のマイコです。Oisixの口コミグラスフェッドビーフ健康にいいって本当か?おすすめ調理器具フードイベントプロ料理人の食物パワーコラム料理教室ナビ東京へようこそ当サイト編集長、ライザップクックで料理修行中のアラフォー主婦のマイコです。主婦歴は長いのですが、料理は苦手。そんな私が料理上手になるために一発奮起して料理教室に通い始めました。私の集めた東京の料理教室の情報、ライザップクックの実態口コミ、ABCクッキング口コミ、料理下手のための料理情報を発信しています。元某ホテルフレンチ総料理長。プロ料理人の食物パワーコラム担当。