【甘酒探求家(甘酒ソムリエ)の甘酒情報サイト。新村こうじみその甘酒を飲んだ感想1897年(明治30年)創業の富山県にある味噌屋『新村こうじみそ』の米麹甘酒です。香りは、麹のいい匂いと糖のほのかな香りがし、癖が少ないのが印象的です。風味も同じ感じでとても心地よいです。甘味はとても強く、非常に心地よい甘みが口の中にドッシリと強く広がり、喉の粘膜がややキュッとなります。旨味もとても強いので、口の中に後味が残りますが、この甘酒はこの余韻まで美味しくとても好ましいです。酸味はあまりない感じです。粒々感も結構ありますが、柔らかく口の中ですり潰した際に甘味と旨味を堪能することができ、美味しく飲みやすいです。(麹と甘い香りがストレートに感じ、それに合うストレートな甘さと旨さが嬉しい商品です。粒々感も柔らかくとても飲み易い舌触りです。この甘酒は、何本も甘酒を飲んできた自分でも非常にうまいと思えるほどの美味しさなので、是非他の方にも味わってもらいたいです。(甘さは非常に強く、口の中がキュッとします。(旨味も強く、甘さと相まって口の中に余韻が残ります。(粒々感は、多いが柔らかく液とのバランスもいい為飲みやすいです。コメントはありません。コメントをキャンセルコメント*お名前*メールアドレス(公開されません)ウェブサイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。【甘酒探求家(甘酒ソムリエ)の甘酒情報サイト。Reserved.このページの先頭へ。