【子育てパパ日記】てぃころぐ!子育てを「楽しみたい」あなたに。-himaguri育児しているパパの情報が少ないため、ブログを始める。試行錯誤しながらも、子育てを心から楽しむことができるように、そんな家族が一人でも増えるように、パパ視点での記事を書いています。詳しい自己(家族)紹介はこちら!himaguriです。4/7、東京で乳児ボツリヌス症を発症し、生後6ヶ月の男の子が亡くなるという、なんとも痛ましい事故が発生しましたね。ニュース記事はこちらニュースによると、男の子は離乳食としてはちみつ入りのジュースを与えられていた、ということでした。生後一歳までの赤ちゃんにはちみつを与えてはいけない、ということを「知ってさえいれば」防げた事故です。父子手帳にも、ちゃんとそのことが書かれています。子育てブロガーとして、また職業柄、微生物と接している立場として、記事にしておかねばならないと感じました。乳児ボツリヌス症とはどんな病気なのか?どういうメカニズムで発症するのか?また、はちみつ以外にも注意しなくてはならない食べ物もあるので、ご紹介しますね。こんな記事にも興味を持って頂き、有難うございます!乳児ボツリヌス症とは何者か?乳児ボツリヌス症とは、生後1歳未満の乳児特有の病気で、ボツリヌス毒素という毒に侵されると発症してしまう病気です。「ボツリヌス毒素」とは、ボツリヌス菌という菌が生成する毒素で、地球上の自然に発生する毒の中で最も強い(少量で生物を死に至らしめる)神経毒です。ボツリヌス毒素とはなんぞやその強さは「500gで全人類を死に至らしめることが可能」という、とんでもなく恐ろしいシロモノです。猛毒といえば、サスペンスで有名な青酸カリありますよね。青酸カリの致死量は0.3g程度(成人一人あたり)。ボツリヌス毒素は0.9μg(マイクログラム)です。マイクログラムとは、1gの10万分の1なので、0.0000009g、つまり青酸カリの30万分の1の量で同じ効果になります。うーん、なんとなく逆にイメージつきにくくなってしまいましたね・・ともかく、非常に恐ろしい猛毒であるということです。ボツリヌス菌とはなんぞやボツリヌス菌は、いつもは土の中で暮らしている菌です。どこにでもいるありふれた菌、ということです。そんな、どこにでもいる菌が、ある一定の条件下で、ボツリヌス毒素という凶悪極まりない毒を出すようになるのです。それは、空気のない場所です。人の体内などがそれにあたりますね。ボツリヌス菌は、嫌気性という種類の菌で、「空気のない場所」において、この毒素を作り始めるのです。菌の防御態勢「芽胞」そして、ボツリヌス菌は「芽胞」という、サナギのような冬眠した状態で暮らしています。この芽胞という状態になれる菌は、とても防御力が高くなります。高熱、乾燥にもぐっと強くなるのです。この芽胞という防御状態を解くのが、赤ちゃんの腸内のような住みやすい場所で、そこで復活!!したのち、せっせと毒素を作り始めるのです。そのため、潜伏期間(体内に取り込んで症状が現れるまでの期間)が、3日から30日までとなるわけです。怖いですね・・このボツリヌス菌の芽胞は、120°C4分間で死滅します。100°Cであれば6時間。赤ちゃんは、まだ消化能力や腸内の菌の環境(腸内フローラといいます)が完全に整っていないため、ボツリヌス菌の定着と発芽(芽胞状態からの復活)、増殖がおこりやすいために、乳児特有であるとされています。1歳以上であれば本当に大丈夫なのか?1986年の厚生労働省の発表では、それまでに確認された全世界の症例約650の内訳をみても、遅くて8ヶ月齢までであるため、少なくとも1歳以上になるまでは、赤ちゃんにはちみつを与えないように、とされています。統計的に、腸内フローラが整うのがそれくらいというわけですね。妻とも話したのですが、「統計的に」大丈夫、というのは客観的には理解できても、自分の赤ちゃんに、はいそうですかと適用するのはなんとなく怖いですよね・・うちでは(1歳1ヶ月)もう少し余裕をみたいと思います・・はちみつだけじゃない!ボツリヌス菌に注意すべき食品ボツリヌスは土にいる菌なので、はちみつを集める過程でミツバチが一緒に集めてきてしまうわけですね。同じ理由から、黒糖なども土から菌に汚染される可能性があり、避けたほうが無難とのこと。注意したいのが、瓶詰めやレトルトなどの密閉食品。120°C4分以上の殺菌が表示されていないものは、避けたほうが無難でしょうね。食べ物ではありませんが、「鉢植えなどは赤ちゃんが口に入れないようにする」というのも、土を食べないようにするためです!まとめ本記事の内容をまとめます。・ボツリヌス菌は芽胞(ガード状態)で土の中に住んでいる・赤ちゃんの腸内フローラ(菌の環境)は未発達なので、ボツリヌス菌が住み着きやすい・一歳以上の子であれば、統計的にまず大丈夫と国が発表している・はちみつだけでなく、黒糖やレトルト、瓶詰め食品に注意!ほぼ常識ではあると思いますが、はちみつは赤ちゃんには厳禁であるということを、知らない方も中にはいる・・・ということですね。情報発信者として、微力ながら伝達に力添えしたいと思います。以上、はちみつ由来の乳児ボツリヌス症について、でした。知っておくだけで・・という情報はこちらもどうぞ赤ちゃんの突然の発熱、おう吐。緊急時の対応に迷ったら、まずは「小児救急でんわ相談」を。知っておくだけで・・・父子手帳にはそんな情報が一杯。ハイジ「はみがきのうた」イヤイヤ期の歯磨きに効果がありそう関西から関東へ。-himaguri育児しているパパの情報が少ないため、ブログを始める。試行錯誤しながらも、子育てを心から楽しむことができるように、そんな家族が一人でも増えるように、パパ視点での記事を書いています。-高くてもいいものを。赤ちゃんの爪切りが劇的に楽になる工夫。切り方、注意しなくてはいけないポイントについて仕事帰りにアカチャンホンポの「プレパパナイトツアー」に参加してきた時の話。