長野には作物を育てるためのとても恵まれた自然環境があります。清らかな水や豊かな土壌、また、気候は昼夜の寒暖差が大きく、野菜に旨みや甘みを蓄えやすくなっています。当農園では、そういった恵まれた環境で育てた野菜を「皆様により安心して美味しく食べてほしい」という思いから低農薬栽培にこだわった野菜作りをしております。ネギ寒暖差の大きい気候で育つネギは甘味強いことが特徴です。緑色の部分にはβカロテンやビタミンCが含まれ、ビタミンB群のひとつである葉酸も多く含まれています。詳細を見るきゅうりきゅうりは世界的にも栽培されている人気が高い野菜です。日本での歴史も古く、6世紀頃、中国から伝えられました。水分を豊富に含んでいるため、みずみずしい香りと歯ざわりが食欲を増進します。詳細を見るトマト長野のトマトは、甘味と酸味のバランスがとれた高品質なトマトで、夏~秋を中心に生産出荷しています。長野は加工用トマトの生産も盛んで、生産の維持・拡大に力を入れています。効果・効能:トマトに含まれるリコピンは生活習慣病予防に効果的です。信州の山々から流れる雪解け水とめぐみ豊かな土、そして昼夜の寒暖差が大きい気候の下で育った長野米は旨味をたっぷりと含んでいます。