コラムお金お金の知識を高めるコラムバックナンバーWOMクーポンコラム無限にアレンジ可能!皮なしシュウマイ無限にアレンジ可能!皮なしシュウマイ今回は、肉が苦手だった息子が2歳の頃に大活躍したシュウマイレシピです。当時は香港に住んでいたのですが、日本みたいにシュウマイの皮が市販されておらず..。思いついたのがこの片栗粉コーティング法でした。冷めても固くならず、何よりひき肉とタマネギだけで出来てしまうズボラさ。タイでも相変わらず皮が見当たらず..あれから6年、肉好きな息子に育った今でも我が家の定番メニューです。大さじ2作り方1.豚ひき肉に調味料を入れ、ねばりがでるまで混ぜる2.玉ねぎのみじん切りに片栗粉を入れる(玉ねぎの水分をとる)。玉ねぎがサラサラになる位まで..3.1と2を混ぜ合わせる。一口大のボール状にし、片栗粉をコロコロまぶす4ふかし器にサラダ油か葉野菜を敷き沸騰させる。隙間をとり8~10分中火で蒸す※片栗粉は玉ねぎの水分によって多少変わってきます。混ぜてみてベトベト感がなくなればOK。POINT!バンコクでは片栗粉は輸入品のため高価です。Starchを代用すれば食費も大幅ダウン。美容クリニック女医に聞く!美容クリニックが数多く存在するバンコク。今回はそのクリニックに勤務する女性医師の皆さんに、美容のこと、健康のこと、ライフスタイルなどインタビューしてみました。アンコールワットを巡る旅[後編]ユネスコ世界遺産アンコール遺跡の旅、後編はアンコールワット、タ・プロームに加え、コロナ禍中にインスタスポットとなったニャックポアンをご紹介します。ホテル、お買い物、レストラン情報も満載。