取材させて頂きました。「水なす教室」の活動は、今年で第4回目を迎えられます。方々が参加されて、和気あいあいとした楽しい雰囲気の会でした。辻野さんから、水なすの歴史や土とかかわる喜び、水なすの畑や、道具の使い方などを教えて頂きました。その後、芝野さんの手作りの「水なすの浅漬け」や、「じゃここうこ」を試食させていただきました。両方とも、とても美味しかったです。ある畑に場所を移して、草取りや水やり、畝づくりなどを体験していました。自然の中での、子どもさんたちの生き生きした明るい笑顔が可愛らしかったです。私は、泉佐野で育ったのですが、水なすの成育状態をマジマジと見たのは初めてだったのでいろいろ勉強になりました。これから7月まで、毎週土曜日に活動されますので、また参加させて頂きたいな思っています。鍬の使い方などの詳しい説明をされています。元気で明るい子どもさんたち草とりをしています。水なすの苗かえるがピョンピョンはねていました。水なすの花が咲いていました。暑い中、お疲れ様でした。取材させて頂いて、有難うございました。