view梅占の老茶樹の茶摘み福建省原産の烏龍茶向きの品種に梅占という品種があります。この原産地で老茶樹の茶摘みがあったそうです。楊福丁氏と一部の茶農家が茶摘み開始の式典に参加しました。正確な指導の下、焙煎茶は農村振興のなかでより大きな役割を果たすようになっています。高水練氏の調査による認識では、ここの梅占茶老樹は科学的に管理されており、土壌の深さや厚み、有機質の含有量が高いことなどから、百年の歴史があるといえども、茶樹が元気であり、新梢や葉が大きく緑色をしていて、依然として活き活きとしています。林少斌氏は梅占が芦田鎮の茶葉生産の中で重要な地位を占めていることを称賛し、なかでも梅占百年老樹の産量は高く、品質も優れていて、芽や葉も肥えて立派で、茶葉の香気も濃郁で高く、味わいも濃厚で、戻りの甘さがあり、煎も効くことから、消費者からの好評を広く博しています。毎回の茶摘みの季節になると、各地の茶商が三洋村にやって来て、奪うように梅占で作られた烏龍茶と紅茶を買っていくので、茶農家たちの重要な経済的な支柱になっているとしています。梅占老茶樹の高さは約3mで、茶園は棚田のようになっていて平らではありませんが、茶農家たちは屈強な力と優れた技術で、はしごや踏み台などを使いながら、熟練した手つきで手摘みを行っていました。百年老茶樹の保護を重視した茶摘みは茶樹の長い歴史の伝承のためであり、さらには茶農家たちの長い目で見た時の利益にも適合し、科学的な理論に基づいた指導の下で、百年茶樹の茶の香りはさらに濃郁なものになり、長く続くだろうと信じています。取材によると、三洋村は安渓県の北西部にあり、芦田鎮とは10km離れていて、海抜は803mで、高山の盆地であって四方を山に囲まれ、鼎のような形をしていて、雲霧がたなびき、気候は涼しくて爽やかで、様々な茶樹の栽培に適し、国家級茶樹品種である梅占茶の原産地です。この保護園は350畝ほどあり、そのなかには百年以上の梅占の茶樹が50畝あまりあり、香りが濃郁で高く、味わいが濃く重いという特性があって、烏龍茶の製造に向くだけでなく、紅茶、白茶の品質特性もまた優れたものです。梅占は水仙と同じように半喬木型の茶樹なので、写真のように少し高い木になります。老叢の梅占ということだと思うのですが、飲んでみたいものです。過去の中国茶ニュースアーカイブ2023年5月2023年4月2023年3月2023年2月2023年1月2022年12月2022年11月2022年10月2022年9月2022年8月2022年7月2022年6月2022年5月2022年4月2022年3月2022年2月2022年1月2021年12月2021年11月2021年10月2021年9月2021年8月2021年7月2021年6月2021年5月2021年4月2021年3月2021年2月2021年1月2020年12月2020年10月2020年9月2020年8月2020年7月2020年6月2020年5月2020年4月2020年3月2020年2月2019年7月2019年6月2019年5月2019年4月2019年3月2019年2月2016年10月2016年9月2016年8月2016年7月2016年6月2016年5月2016年4月2016年3月2016年2月2016年1月2015年12月2015年11月2015年10月2015年9月2015年8月2015年7月2015年6月2015年5月2015年4月2015年3月2015年2月2015年1月2014年12月2014年11月2014年10月2014年9月2014年8月2014年7月2014年6月2014年5月2014年4月2014年3月2014年2月2014年1月2013年12月2013年11月2013年10月2013年9月2013年8月2013年7月2013年6月2013年5月2013年4月2013年3月2013年2月2013年1月2012年4月2012年3月2012年2月2011年3月2011年2月2011年1月2010年7月2010年6月2010年5月2010年4月2010年3月2010年1月ランキング1お茶の1煎目は捨てるべきか?2「プーアル茶を飲むとガンになる」が微博で話題に3お茶を飲む人がよく使う”回甘”とは何か?4お茶の賞味期限は一概には言えない5小青柑の淹れ方3パターンイベント表示するイベントはありません。