diaryニッポンに、ボブのおうちが出来ました。続きを読む11月の誕生日やら、11月中にどうしても終わらせたかった作業やらを、エイ、ヤッとこなして、詰めてた息をフッと吐きだした。なんとなく、そんな気分。気が抜けてる今日は、ずいぶん前に焼いたチョコチップ入りのスティックパンでご勘弁。パスコのチョコチップ入りのスティックパンを初めて食べたのは、小学5年生か6年生か、そんな頃だったと思う。続きを読むMG1のバースデーパーティ~o(^▽^)oパフパフ~娘が作ったバースデー料理は、鶏唐揚げ~ヽ(≧∀≦)ノパフパフ~そうだった、私も子供が小さいときは、誕生日もクリスマスも鶏の唐揚げだった。ソース・フェンネルなんてものを作ったって、食べるわけがない。́∀`)ノ180°Cで30分。焼けた~.゚+.(・∀・)゚+.すかさず、逆さま。冷めた~o(^▽^)oさっそく、型からはずした。́~`*)ざっとナッペして、イチゴをのせて。簡易バースデーケーキv(o゚∀゚o)v先週は私の、今週はMG1のと、2週連続のバースデーケーキ。先週はわりとずっしりのチョコレート系だったから、今週はふんわり軽め系。箱に収めて、娘家族の家へ。続きを読むこの2日間、お菓子を作っていない。ああ、作りたい、作りたい。2日で禁断症状があらわれるとは。お菓子がないから、ブログ記事も地味に山食。友人から貴重な国産小麦をいただいて、山食を焼いたのだった。*)おいしい山食での朝ごはんは、シンプルに。(手抜きともいう)クリームチーズトーストと、リンゴジャムトースト。骨付き鶏肉をじっくり煮込んたスープもご一緒に。続きを読むプリンを作った。オーブンでの湯煎焼きで、ものすごく久々の焼きプリン。オーブンだと、160°Cで45分。蒸し器なら、火をつけてるのは長くても15分ぐらい。考えても、蒸し器のほうが経済的な気がするなぁ~\(//∇//)\おなかがすいてたけど、プリンはすぐには食べられない。冷めるまで、じっくり待たないとね。思いきや、デコりたくなるという、厄介な性格。続きを読む先週、無事に、ひとつお姉さんになった.゚+.(・∀・)゚+.(↑言い方はとっても大事。「年を取った」とはできるだけ言わない。)というわけで、ハッピー・バースデー・トゥー・ミーのザッハトルテ。思わなくもないけど、MG2から、ケーキにロウソクを立てて、一緒に誕生日を祝いたいと言われてね。続きを読むフォカッチャの作り方からの鯖サンド~、の動画を大公開。Yes!ありがとう.゚+.(・∀・)゚+.しかし、なぜ、いま、鯖のサンドイッチなのか?それは、『みんなの暮らし日記ONLINE』の連載記事第4回サンドイッチを読めば、おわかりいただけるかと。読んでくれた?Yes!ありがとうヽ(≧∀≦)ノ動画撮影のために作った鯖サンド。続きを読むおやつが何もないときは、すばやくマフィン。植物オイル使用だから、ほんとにすぐできる。バターを使うと、常温に戻す時間が必要だからね。電子レンジでバターをやわらかくするという手もあるけど、その手は、ほんとに切羽詰まったときの最終手段に取っておきたい。電子レンジでやわらかくしたからって、マフィンの味が大きく変わるわけじゃなし。続きを読むグリッシーニを焼いた。胡麻入りでカリカリo(^▽^)oでもね、この日のメインはこれじゃなかった。ピザ~.゚+.(・∀・)゚+.ピザ生地の一部を取り分けて、胡麻を混ぜてグリッシーニにしたのだった。私、何を隠そう、市販のピザソースがあまり得意ではない。匂いかな?市販のピザソースより、むしろケチャップでOKな人。この日は手抜きせずに、ピザソースも作った。続きを読むラズベリーチーズスクエアケーキを焼いた。これも私の定番と言ってもいいかな。お菓子をプレゼントしたいけど、何を作るか思いつかないときには、シフォンケーキ、または、これ。かさばるお菓子を持ち歩きたくないときは、シフォンケーキは却下で、こっちになる。いうわけで、コンパクトなプレゼント用のお菓子。一足お先のクリスマスボックスに入れてみた。素敵なこの箱は、suipa.店さんのモニター商品。続きを読むNextmarin手作りパンとお菓子と穏やかな幸せ。子供が巣立って、ひとり暮らし。季節を感じるおいしいごはん、家庭菜園、DIY。おうち時間の趣味で、毎日を楽しんでます😊レシピと暮らしを動画にして、YouTubeで配信しています。心ととのう手作りVlogが、みんなの癒しになりますように。テーブルフォト・料理動画・料理コラム・料理教室など、メールフォームでお問い合わせください。娘と、娘の旦那さまと、その子供たち(MG1とMG2)。息子と、息子の奥さま。本業は英語の本を訳すこと。本ブログの記事・画像の無断転載は、固くお断りいたします。