pandemic」について、翻訳と補足情報を加えてご紹介します。英語ページ)COVID-19についてCOVID-19(一般に新型コロナウイルスとも呼ばれています)の世界的流行(パンデミック)は、人々の日常生活に多くの変化を引き起こしています。この厳しい状況下でも、健康な生活を維持するためにできることはあります。何よりもまず、COVID-19の感染および感染拡大から身を守るために、世界保健機関(WHO)のガイダンスと政府のアドバイスに従うことをお勧めします。WHOガイダンスによると、COVID-19感染に対する一番の予防方法は、人との身体的距離と、良好な衛生状態を保つことです。おける良好な栄養状態は非常に重要です。感染症は特に発熱時に体に大きな負担をかけ、体は通常よりも多くのエネルギーと栄養素を必要とします。したがって、COVID-19パンデミック時には、健康的な食事を維持することは非常に重要です。COVID-19感染を防ぐことができる食品や栄養補助食品はありませんが、強い免疫システムをサポートするために健康的な食生活を維持することは重要です。このような厳しい状況ではありますが、健康的な食品を購入することはまだ可能です。食生活は、その地域毎に食習慣や文化など様々な要因により、大きく異なりますが、食品に関しては私たちが住んでいる場所に関係なく、健康な食生活を送るために適切な食品の組み合わせを選択する方法について、多くのことがわかっています。推奨事項FAOは、健康的な食生活を送るために、次のことを奨励しています。重要な栄養素を適切に摂取するために、様々な食品を摂取しましょう。FAOは各国における健康的な食事に関するアドバイスについて、多くの国の食品に基づいた食事のガイドラインをまとめています。果物や野菜を沢山食べましょう。新鮮な果物や野菜からは、健康な食事に必要な食物繊維だけでなく、多くのビタミンやミネラルを摂取することができます。買い物の回数を減らす必要があれば、冷凍品や缶詰も良いでしょう。これらの果物や野菜にも、ビタミンやミネラルが含まれています。これらの食品には、製品を加工する際に、砂糖、塩、または添加物などを加える場合がありますので、食品表示をよく見ることをお勧めします。補足情報:腎臓病などの食事療法を実施されている方は、指導されていることを優先してください。全粒穀物、種実類および健康的な油脂が豊富に含まれる食事を摂りましょう。健康的な油脂とは、オリーブ油・ゴマ油・ピーナッツ油又はその他の油で不飽和脂肪酸が多く含まれているものです。このような食事は、免疫システムを助けて炎症を抑えることが期待できます。脂質、砂糖、塩の摂取量に注意しましょう。多くの人は食べ物でストレスを癒しますが、それによって食品の過剰摂取につながる可能性があります。私たちが癒されると感じる食品は脂質、糖質、食塩が多く、エネルギーが高いものを、大変美味しいと感じることがありますので、これらの成分をとりすぎないようにしましょう。繰り返しになりますが、これらの成分を制限できるという点においても、食品表示は役立ちます。食品の衛生状態を良好に維持しましょう。皆さんはCOVID-19パンデミックにより、食品の安全性を心配しているかもしれませんが、COVID-19は呼吸器系ウイルスであり、食中毒ではありません。購入した食品に触れることで、感染が拡大するという証拠はありません。次の食品安全の5つのポイントを実践することで、食品の安全を確保できることを覚えておくと良いでしょう。定期的に水を飲みましょう。十分な量の水(ほとんどの成人は1日にカップ6〜8杯)を飲むことで、十分な水分が補給でき、免疫システムに役立ちます。砂糖入り飲料の代わりに水を飲むことにより、健康的な体重を維持し、エネルギーの摂り過ぎも防ぎます。アルコールの摂取を制限しましょう。多くの人がストレスを解消するための、もうひとつの方法はアルコールを飲むことです。これらの飲み物は栄養価がほとんどなく、エネルギーが高いことが多いため、過剰摂取は多くの健康問題の原因となっています。アルコールを飲む場合は、適量摂取をお勧めします。厚生労働省)食品ロスと食を楽しむ多くの人は、食料品がスーパーマーケットの棚から無くなるのではないかと心配しています。ほとんどの場合、これらの空になった棚の原因は、食糧供給ができないことではなく、一部の製品を消費者に届ける際の流通問題です。世界中の国の多くの小売業者が、更に労働者を雇い、商品棚を迅速に補充し、短縮した営業時間を短縮して商品棚の補充時間に充てています。ストック補充の為に他の従業員を増やし、この課題を克服するために働いています。食糧供給に関するより一般的な情報については、こちらのFAOのFAQをご参照ください。英語ページ)また、食品をインターネットで購入して、家に直接配達してもらうこともできるでしょう。多くの地域ではスーパーマーケットや大手小売業者を通じてインターネットで購入することができます。小規模農家が消費者に直接販売し、届けるコミュニティー主体の農業システムを通じても購入できるでしょう。これは、地元の農家をサポートすることにもなります。FAOは、不要な食品廃棄物のリスクを減らすために、家族が必要とする以上のものを購入しないことを推奨しています。FAOはまた、家庭単位の食品廃棄物を削減するために9つの簡単な方法を推奨しています。英語ページ)子どもの食習慣は生涯続きます。多くの人が子どもと一緒にいるので、この時間を使って健康的な食習慣を養うことを始めることができます。たのしい食事つながる食育」(文部科学省)健康と健康な免疫システムを維持するためには、健康的な食事に加えて、他のライフスタイルの要素も重要なことを忘れないでください。健康的なライフスタイルには、次のようなことが含まれます。