読み方も「まつのや」でメニューも基本的に同じ。初期は「松乃家」、現在は「松のや」のブランド名で展開しています。2019年3月31日現在、店舗数は合計188店舗(チキン亭を含む)あります。2018年6月時点では「松乃家」は70店舗弱ありましたが、「松のや」に移行しているようで、現在は17店舗にまで減っています。ちなみに「チキン亭」は西新宿にある1店舗のみです。取り扱いメニューは「松のや/松乃家」と基本的に同じです。以下は私が2018年の株主優待を利用して、松のやで注文したメニューの一例です。基本的に盛合せ定食から選んでいます。お得感がありますからね。平均税込800円ぐらいでしたから約8,000円分の株主優待だったということになります。ロースかつ&エビフライ(2尾)定食(税込880円)ついつい注文してしまうこのメニュー。本当は1尾でたっぷりタルタルソースを付けるのが好きなのですが、株主優待の時は2尾が基本です。ロースかつ&唐揚げ定食(税込730円)唐揚げがジューシーです。マヨネーズがあると完璧です。無くてもおいしいですけどね。ロースかつ&カキフライ定食(税込830円)期間限定メニューも選べます。ロースかつ&ささみかつ(2枚)定食(税込830円)分かりにくいですが、ささみかつは2枚です。ロースかつ&ヒレかつ(2枚)定食(税込880円)たまにはヒレかつも食べます。ロースカかつの方が好きです。味噌厚切りロースかつ定食(税込780円)厚切りもあります。ロースかつ&アジフライ定食(税込780円)アジフライがデカい。アジフライはソースで食べる派閥の人間ですが、タルタルソースが付いてくるのもよいですね。これらメニューのカロリー、糖質が気になるあなたには以下の記事がおすすめです。上記の封筒に入った状態で届きます。開封せずに必要事項を記入して、そのまま(優待券10枚を)ポストに投函すると松屋フーズの製品詰め合わせ1セットと交換することもできます。引き換え期限は、2019年9月30日までです。株主優待券自体の期限とは異なりますからご注意ください。詰め合わせセットの中身は以下の通りです。牛めしの具×4パック豚めしの具×3パックオリジナルカレーの具×3パック詳しくは、松屋フーズの株主優待のページで確認してください。松屋のオンラインショップを参考にすると、価格は1パック当り以下になります。合計すると約3,500円です。近くに利用可能な店舗がない方向けと思います。実績PBR:1.53予想PER:28.34ROE:5.4%配当利回り:0.73%(優待込みの総合利回り:3.18%)現在は、とんかつの「松のや」、新業態に力を入れています。店舗数も「松屋」は横ばいですが、「松のや」は順調に増えています。2013年2月の997店舗をピークにやや少なくなり、2019年5月時点で958店舗(2018年6月時点で956店舗)です。「松のや」は2013年2月の35店舗から、2019年5月時点で190店舗(2018年6月時点で154店舗)です。ここ最近は、売上高、客単価はともに昨年比で100%を超えています。FLコスト(売上原価と人件費の合計)も一定で推移しています。食材費(減価)と人件費の高騰が問題となっている現在、総じて悪くない、というよりもむしろ頑張っていると思います。同業の吉野家も苦しんでいますね。牛丼屋は、どうしても「安くてなんぼ」のイメージが定着していますし、競合が強いですので、比較的単価が高い「松のや」に力を入れるのは正しいように思います。「松屋」はほぼ男性客(最近はそうでもないようです)ですが、「松のや」には女性客も見かけますので、客層も広そうです。スポンサーリンク参考:牛丼業界トップ3の力関係さて、トップ3ということですから、競合他社とは比較する必要があります。上から規模が大きい順です。「すき家」のゼンショーホールディングス(7550)「吉野家」の吉野家ホールディングス(9861)「松屋」の松屋フーズ(9887)実際はトップ3というよりは、1トップとその他という感じです。ゼンショーホールディングスは、牛丼業界だけでなく外食業界の括りでも1位です。「すき家」の他に「なか卯」、「ココス」、「ジョリーパスタ」、「はま寿司」を運営しています。昨年に引き続き、表に纏めてみました。以下の表は、2019年6月30日現在の基本的なデータです。※スマホで表が見切れる場合は、スマホを横にしてください。以下の表は、昨年公開した2018年7月14日現在の基本的なデータです。59億円こうしてみると各社共に昨年に比べて数値が悪化しています。株価は変わっていませんが、吉野家が顕著ですね。この中では松屋フーズが指標的には魅力的に見えます。松屋、松のやをよく利用する私としては株主優待も魅力です。株価が下がるまで何年でも気長に待ちたいと思います。2018年と同じ結論です。昨年から株価は下降しており、つい手を出してしまいそうになる株価になっています。今年は消費税増税を含めてイベントがまだ控えています。言っていて結局購入できない気がしますから、決めた価格を下回ったら購入してしまってもよいのですけどね。松屋フーズだけは優待目的で保有していてもよいと思える唯一の銘柄ですから。当ブログに記載した内容は、あくまで私シーナの個人的な見解です。掲載している情報については、細心の注意を払って正確なものを掲載するように心掛けていますが、これらの情報の正確性、完全性を保証するものではありません。当ブログの情報を利用されたことで直接・間接的に生じた如何なる損害に関し一切責任を負うものではありません。投資はくれぐれも自己責任でお願いいたします。当初IPO目的で口座開設したのですが、「銘柄スカウター」ツールが非常に便利で使い勝手がよく手放せなくなりました。セグメント毎の構成比や利益率」、「過去5年間の事業セグメント毎の売上高、利益のグラフ表示」等が無料で確認できます。本当に無料でよいの?と心配になってしまうぐらい充実したツールです。」を利用しない理由がありません。無料の口座開設はこちら終わりにあなたの参考になれば幸いです。