2004美味しい、簡単、見栄えがする!その日に作りたくなる、やる気にさせる料理教室!NY在住20年。身近な材料を使って「NYらしいお料理」「役に立つお料理」の提案をしています。クラスメニューの記録(準備中)2018年06月24日NYのクラスからのつくれぽです☆ビーフストロガノフとティラミス先日のニューヨークでのクラスにご参加をくださった生徒様。クラスの後、父の日の週末に作られたそうです。教室での盛り付けより、ずっとキレイ!感激です。ご家族の皆様も大満足してくださったそうですよ。すごくおいしそうです。ティラミスですが、この角度で写真を撮ればいいのだ、と参考になりました。いつも上からばかり撮っていたのですが、こうすると横の層も見えて、きれいです。父の日第2弾も作ってくださったので、そちらもまた、載せさせていただきます!いつもすぐに作ってくださって、ありがとうございます!ブログのトップページに戻る料理教室のお申込み受付中です。Facebookスマホのホーム画面に、このブログのアイコンを付けることができます。目黒教室の過去のクラスのリストですが、どこにも記載がなかったので、書いておきます。記録に残していけばよかったのですが、まとめたほうがいいときが付いたときには、もうすでにたくさんになってしまっていて。目黒教室も来月で丸3年です。整理整頓も少しずつできそうなので、やっていきたいと思います。各クラスのお料理も見やすいようにしたいと思いつつ。やっていければと思います。取り急ぎ、リストだけこれからもよろしくお願いします。中華とお惣菜(パールボールとお惣菜)ブログのトップページに戻る料理教室のお申込み受付中です。Facebookスマホのホーム画面に、このブログのアイコンを付けることができます。「鶏の胸肉のソテーとレモンガーリックーソースとトマトのリゾット、おもてなし仕立て」のクラス☆2015年4月に開催したクラスです。目黒教室では第二回のクラスでした。4月上旬にリピートクラスを開催させていただく予定です。メニューのご紹介です。スターターは、パプリカの冷製スープとそら豆のパルメザンディップ。一緒にお出しすると、赤と緑がとってもきれいです。そら豆の新しい食べ方だと思います。4月ですので、多分、そら豆があると思いますが、ないときは別の緑の素材で。いずれにしても、どちらもご紹介します。パプリカのスープは、イメージ通りにスモーキーな、大人っぽい味と香りに仕上がりました。こんなスープがアミューズやアペタイザーに出てきたら、びっくりされること間違いなしです。鶏の胸肉のソテーとレモンガーリックソーストマトのリゾットと一緒に、おもてなし仕立てです。別々でも、役に立てていただけます。作れるので、ソースも一緒に、お惣菜にもなります。レモンガーリックソースは、NYの教室の時から、ずっと美味しいと言っていただいている定番ソースです。トマトのリゾットも、家にある食材で。トマトを2種類使っているので、ダブルトマトのリゾットです。いう味に弱い方は多くて途中でやめるのは大変ないんじゃないかな、って思います。スイーツは、イチゴとクリームチーズのムース。滑らかな、簡単に作れるイチゴのムースです。2015年3月目黒教室開講の時から、ずっとご参加をくださっている方たちもいらっしゃいますが、ほとんどの皆様がそのあとからのご参加になられていらっしゃるので、このクラスを受講してくださっている方も少ないと思います。この機会に、ぜひご参加ください。日程、お申込み、料金、などは「目黒教室の現在募集中のクラスの一覧」からご覧ください。たくさんの皆様のご参加をお待ちしております。料理教室のお申込み受付中です。Facebookスマホのホーム画面に、このブログのアイコンを付けることができます。イタリアン#1mixiチェックプロフィールNYスタイルのお料理教室-NYCookingNYCookingNYCookingは、2004年にNYのマンハッタンでスタートしたお料理教室です。2004年から2010年までマンハッタンで、2015年に東京・目黒教室を開講、2016年からはマンハッタン、ハリソン、他での教室も再開しました。現在は東京とニューヨークの両方で、毎月約70名の皆様と一緒に、楽しいクラスを続行中です。身近で買える材料を使って、普段のお食事にもおもてなしにも使えるお料理、NYらしい世界のお料理、などを提案しています。NY在住20年、料理教室主宰13年、おいしくて、素敵なお料理が手軽に作れるよう、みんなのやる気!を応援する料理教室です。