【甘酒探求家(甘酒ソムリエ)の甘酒情報サイト。商品レビューかど万米店の甘酒を飲んだ感想1912年(大正元年)創業の静岡県にある麹屋『かど万米店』の全麹仕込みの米麹甘酒です。糖度は28.6%あります。香りは仄かな麹の香りがし、風味は柔らかい麹の香りがします。甘味は程よく、じんわりとしたコクのある柔らかい甘味で、後味はすっきりです。旨味は程よく、仄かなコクと柔らかい旨味を味わいに与えています。酸味はあまりありませんが、味わいにじんわりとした奥深さを与えています。粒々感は粗めに砕けており、口解けは非常に良く、舌ですり潰すと甘さと風味が立ち美味しく飲みやすいです。この甘酒は糖度の数値に反して、甘さの質はふんわりと柔らかい、その為このまま食べても非常に美味しい一品で、お勧めです!表書きには1.5~1.75倍希釈で2~3人前になるとありますが、美味しく味わうのであれば薄めずに、薄めても1.5倍希釈までがお勧めです。コメントはありません。【甘酒探求家(甘酒ソムリエ)の甘酒情報サイト。Reserved.このページの先頭へ。