発酵野郎の何でも自分でやってみよう!自分でなんでもやってみて、大きくなったらお婆ちゃんとお爺ちゃんを足したようなものになる。日々の料理こんにちは。今回も作った料理の話だよ。やって料理の話を書くのはさ、備忘録的な意味もあるのよね。何作ろうかなと思った時に自分の文章を見て思い出すとかね。以前によくスコーンを作ってたの。ある時レシピを無くしてしもうてね。自分のブログを見ても分量が書いてなくてさ、ロストテクノロジーになっちゃったんだよ!ははははh。お菓子の類は分量がないと作れないよね・・・。それ以来野郎は反省したのです。多くのことを書き留めておこうと。大根の簡単梅っぽいサラダ大根を太い千切りにし、ジップロックに入れる塩昆布とゆかり、山海節を入れるよく混ぜて冷蔵庫で寝かせるできたー!塩昆布ー。