2023」を同時開催します。チーム編成など、予め決まったルールの中で技術と味を競い、日本一のハンバーガーを決定する大会です。Championships」が認めた国内唯一の公式国際予選です。2023年はハンバーガーの名店12店舗が参加、3日間で予選、決勝を行い、日本一のハンバーガーを決めます。競技では、ハンバーガーの調理方法から、味、見た目までトータルで審査が行われるため、当日の調理場コンディションや柔軟な対応力など、臨場感溢れる見応えある熱い戦いを観戦することができます。2023」の日本代表参加権を獲得します。2023」は、全国から8店舗が集結し、個性豊かなフライドポテトを披露します。フライドポテトは、来場者による一般投票で日本一が決定します。会場では、競技を観戦するだけでなく、出場店舗のハンバーガーやフライドポテトを食べることができるほか、コラボグッズや人気アパレルなどの物販やドリンクも販売します。:無料(※飲食は有料となります。名店の絶品バーガーが食べられる!大会出場店舗(※一部)を含め、日本の人気店のハンバーガーが大集合!全国の名店が一堂に集ります!このイベントでしか食べられないスペシャルバーガーも登場予定。2023」出場権を獲得!推し店舗を見つけて応援しよう!フライドポテト日本一決定戦も初開催!フライドポテトの日本一決定戦も初開催!それぞれの地で独自の進化を遂げたフライドポテトが大集合します。ハンバーガーやお酒と一緒に食べて投票しよう!クラフトビール&オリジナルグッズ&抽選会ハンバーガー、フライドポテト、ビールが楽しめるほか、そ人気アパレルとのコラボグッズも販売します!お楽しみ抽選会も開催予定。今年2回目の開催となる日本一のハンバーガーを決める大会。Championship」ハンバーガー部門に日本代表として挑戦。<競技概要>制限時間内にハンバーガーを完成させ、見た目、調理の正確さ、味によって審査。予選ラウンド(6月9日(金)・10日(土))制限時間60分以内にハンバーガー1種類、計6個を作成。12店舗の中から4店舗が決勝進出。歴16年のハンバーガーマニア。今までに食したハンバーガーは6000種以上。「ハンバーガー界の伊能忠敬」を目指し、国内外のハンバーガーを食べ歩く。扇谷厚子SHOGUNBURGERでヘッドシェフとして、商品全てにおいてレシピより立ち上げ、販売戦略等にも携わる。」で、ハンバーガー好きの目線でおいしさの秘密をお届け。日本や世界の飲み物をはじめ料理にも精通する食のスペシャリスト。食の専門学校や教育機関などにおいてのべ1万人以上を指導。2023」予選1日目の対戦カード各店舗のプライドと技がぶつかり合う対決は見応え抜群です。KIMURA(埼玉・所沢市)https://www.bbqkimura.com/オーナーの木村敦は本場アメリカ・テキサスで数々のテクニックを学んだ日本B.B.Q界の第一人者。そんな木村が作るのは、炭火焼パティの香ばしい薫りが食欲をそそる本格B.B.Qバーガー。「JapanBurgerChampionship2022」にも出場し、ハイテンションなキャラクターで会場を盛り上げた。https://www.pukugari.com/東京・千歳烏山でご近所の店舗ベーカリー「ぷくがり」とミートショップ「精肉柳屋」がタッグを組みハンバーガーを制作。3か月に一度の販売日は事前予約で完売してしまうほどの人気ぶりだという。「牛」と「小麦」それぞれを知り尽くす職人2人が奇跡のコラボで世界を目指す!<NYインスパイア系対決>独創的な神楽坂発NYスタイルMARTINIBURGER(東京・新宿区)https://www.martiniburger.com/2010年、NYスタイルのハンバーガーとドライマティーニが楽しめるレストランバーとしてオープン。「ブルックリン」「ブロンクス」「ウェストサイド」...NYにちなんだ名前が付けられたバーガーは味はもちろんのこと、ストーリー性やデザイン性も大事に丁寧に作り上げられている。説明不要...3000日かけて完成した極上ハンバーガーField(東京・江東区)https://3000days.jp/バックパッカーとして世界25か国をまわり、各地の美食を食べ歩いてきたというオーナーの岩元宏康。ある時、ニューヨークで食べた味に衝撃を受け、理想のバーガーの追求を始める。店名の通り、長期間にわたり試行錯誤を繰り返したどり着いたのは、肉の旨味が溢れる唯一無二の逸品。DINER(神奈川県・横浜市)https://www.pennysdiner-yokohama.com/横浜・大桟橋近くにある1950年代のアメリカンダイナーを彷彿とさせるおしゃれな店内でいただくのは、本場アメリカで修業したという店主・湯浅直人が繰り出すボリューム満点の正統派バーガー。その味はまさに古き良きアメリカそのもの。横浜ナンバーワンとの呼び声も高い。BURGER(大阪・西区)https://www.instagram.com/gakuya_burger/幼少期からハンバーガー店を夢見た店主・飛松正輝がキッチンカー販売を経て2012年にオープン。焼き手は飛松ただ一人...その頑な職人気質から生み出される細部までこだわり抜いた逸品はまさに芸術。関西メディアへの露出も多く、業界内外から熱い視線を集めている。BORDERTOWN(茨木・境町)https://www.bordertownburger.info/茨城県の西部に位置する人口約2万3千人の猿島郡境町に昨年オープン。19歳から独学で研究を始めたという店主の佐久間凜太朗(26)の理想のバーガーは「繊細」と「ジャンク」の融合。業界では無名ながらも、緻密に計算されたその味でジャイアントキリングを目指す。CAFÉ(東京・新宿区)https://www.flavorworks.co.jp/brand/js-burgers-cafe.htmlまだ、グルメバーガーという言葉がなかった2000年に新宿駅近くにオープン。本格バーガーの始祖の一つといっても過言ではない伝説の店。現在は全国9店舗で展開する。Standard」だが、全粒粉バンズ+ビーフ100%粗びきパティの本格派。潮見スキッパーズ(東京・江東区)https://www.skippers-shiomi.com/「世界中に人がこの店を目指して来てほしい。」オーナー・東條正寿は本気で世界一を目指している。“食べた人の心に刻み込まれるバーガーを”この信念のもと作るのはバンズ、パティ、ソースと全て手作り、全国的にも稀な100%ハンドメイドバーガー。Championship」には2年連続の出場。Championship」に殴り込み!「ハンバーガーの新たな概念を構築する」と意気込む渡邊。新たな伝説の扉が今、開かれる。GROW(岩手・奥州市)https://grow-funburger.com/「衰退していく街を何とかしたい...」地元愛にあふれた店主・菊地良太が“りんご”“米”“和牛”に続く新たなカルチャーを根付かせたいとの思いで2016年にオープン。試行錯誤を経て到達したというアンガス牛の肩ロースの“肉々しい”パティが絶品のシンプルな本格派バーガーだ。BURGER(東京・世田谷区)https://yummy-burger.owst.jp/2022年5月にオープン。アメリカンレストランで10年間修業した店主・尼崎新二が目指すのはシンプルにうまい!ハンバーガー。店では豆乳とおからを使ってヘルシーにこだわったバンズを使用。絶妙にスマッシュされたジューシーなパティはまさに“やみつき”。日本一のフライドポテト店を決定する大会を初開催!世界に誇る日本屈指のフライドポテト店が全国から大集結。おいしく食べて、投票することで、日本一のフライドポテト店が決まります。<競技概要>来場者がフライドポテトを購入し、好きな店舗に投票。JAPAN(東京都)https://www.umamiburger.jp/ロサンゼルス、日本で人気の超有名ハンバーガー店が自慢のポテトで挑む。B-FRITES(静岡県)https://bfrites.net/“最高のフレンチフライでおもてなし”を追求した有名フレンチフライ専門店が静岡から参戦。POTALU(大阪府)https://www.instagram.com/potalu_tugboat_taisho/「フライドポテトを“主役”にする」大阪で生まれたそんな熱い思いはスタイリッシュなクラフトポテトの姿に。(東京都)https://www.instagram.com/potepote8686/カナダへの留学経験を生かしたシェフが作るのは、カナダ発の絶品フライドポテト。BURGER」が優勝。Championship」にて見事6位を勝ち取りました。アメリカンクラブ」に入社。いくつかの部署を経験した後、レストランマネージャーに就任。Championship」を企画、運営を始める。シェフ数などにおいて世界最大のフードスポーツイベント。2023年で11回目の開催。世界中から約1400名のシェフが集結し、5日間をかけて、バーガー、ステーキ、ベーコン、シーフード、スープなど10個の競技カテゴリーで技術と味を競い合う。返事をキャンセルコメント:あなたのコメントを入力してください。名前:ここにあなたの名前を入力してくださいEメール:間違ったメールアドレスを入力しました。ここにあなたのEメールアドレスを入力してくださいウェブサイト:次回の私のコメントのためにこのブラウザに私の名前、電子メール、そしてウェブサイトを保存してください。TagDivプライバシーポリシーお問い合わせ。