974-2ふるさと村の田んぼで愛情込めて育てた減農薬の玄米を、水を入れ替えながら数日間浸し、発芽状態にしてから、昔ながらの釜戸で炊き上げ、生地に練り込みました。三重県産の小麦・全粒粉「ニシノカオリ」や伊賀の菜種油、北海道の甜菜糖、天日塩など材料にもこだわった安心・安全・低グルテンのヘルシーなパンです。添加物や保存料等は一切使用しておりません。お米が入っているため腹持ちが良く、朝食やお子様のおやつにぴったりです。昔ながらの製法で玄米は釜戸を使用し時間をかけて炊き上げる事で、美味しいパンが出来上がります。