お気に入りの私を生きる!セカンドライフ自分流これからは、好きなこと・ものに人生をシフトしていく。庭からの贈り物ガーデニングご訪問ありがとうございます。気温はまだ低めだけど、きれいな青空が広がっています。今年もたくさんの収穫がありました。最近は、オクラ、茎ブロッコリー、絹さや、ミニパプリカ。朝、収穫してすぐにゆでておひたしにしたり、サラダにしたり。献立一品ができるので、すごく重宝してます。オクラは、花がハイビスカスみたいでとてもきれい。実のなり方も天に向かってなるんですよ。最初見たときはちょっと感動でした。前は、みょうがが山盛とれました。レシピを調べて、大量消費メニューの甘酢漬けにチャレンジ。「カンタン酢」で漬けただけですが、けっこういけましたよ。聖護院かぶらも初めて収獲。すごく大きくなるんですね~。「浅漬けの素」と「カンタン酢」で漬物2種をつくりました。千枚漬けのイメージがあったので、甘酢漬けをやってみたのですが浅漬けより、パリッとした歯ごたえですごくおいしかったです。ブルーベリーも大豊作。そのまま食べるのがわが家流。テーブルに出すと、おいしくてすぐ無くなります。冷凍してある1パックは、これからゆっくり大事に食べよう。シュガープルーンも毎年たくさん実をつけてくれます。10年前に棒状の苗木を植えたものが、大きく成長しました~。こちらもそのまま食べるのが一番ですね。皮むきは必要なく、種も実離れがいいのですごく食べやすくて大好きです。「ミキプルーン」も有名ですよね。夏場は、キュウリ、ミニトマト、ナス、しそがたくさん採れました。ナスのレンチンおひたしは、夫もよく食べてくれるお手軽メニューでした。「これうまつゆ」とかつおぶしをかけて。冷たいみそキュウリとミニトマトも夏の定番メニューでした。しそはそうめんと冷奴の薬味に大活躍。じゃがいもは今年はきたあかりを栽培。じゃがバターに塩と黒コショウで、ほくほくとした素材の美味しさを味わいました。冷蔵庫に残っているのでカレーに使おうかな。なんといってもブドウが一番ですね~。ナイアガラとデラウェア。甘くみずみずしく芳醇で美味しかった~。夕食ごとにデザートとして楽しみました。収穫の喜びのほうが大きいですね。今年もたくさん収獲しておいしくいただきました~。母や息子たちにも楽しんでもらいました。キャベツ、白菜、ねぎも収穫できます。究極の地産地消目指して、来年もがんばりましょう。人気ブログランキングポチしていただくと、とってもうれしいです。マイガーデンライフご訪問ありがとうございます。3年ぶりのひとときご訪問ありがとうございます。Lover「DESTIN...ご訪問ありがとうございます。懐...2018-07-16【休日の朝、贅沢なひと時】ご訪問ありがとうございます。連日の猛暑、体に応えますね~。06:07junインテリア、ガーデニング大好きアラフィフ。シンプルライフも実践中。そよ風にふかれて、庭でくつろぐのが至福の時。そんな幸せな瞬間を増やしていきたいな~。インテリアコーディネーター・整理収納アドバイザー1級の資格あります。お手伝いできれば幸いです。(1)にほんブログ村にほんブログ村はてなブログをはじめよう!Takijunさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告する引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。