八百屋さんで可愛い蓮根を発見!可愛いサイズの蓮根は、ピクルスにしたくなります。別の八百屋さんに、はじいたキュウリとミョウガがあったので、それも購入してピクルスを作ることにしました。血管を老けさせないリンゴ酢を使いました。今回のリンゴ酢は、庄分酢さんのお酢です。★リンゴ酢の効果についてはこちらから★ご覧ください。今回は、初夏に穫れた山椒の実を灰汁抜きして、冷凍してあったのでそれを加えました。ミョウガと合わせた蓮根のピクルスは、ほんのりピンクに染まります。リンゴ酢で作ると、まろやかに仕上げります。旬のお野菜などで、自家製ピクルスを是非楽しんでみてください。フォロー!5000円以上お買い上げの方はDMからオーダーメッセージで500円引きになります。ー・クーパーと同じ時代に栄え、惜しまれつつも閉じたシェリー窯。2【クリスマスについて2】クリスマスの料理の食材の意味3【型押しガラスの魅力】1827年アメリカで考案されたプレスドガラス。日本国内への配送に適用されます。