ごはんレシピ野菜のことOnlineShop2019-02-06壬生菜とおあげのたいたん冬になると美味しくなる壬生菜を、油揚げと一緒にさっと炊いてみました。火を通しすぎないように、さっと火を通すぐらいで我が家では食べています。1)油揚げを油をひかないフライパンにのせて、カリッと焼きます。2)壬生菜は5cmぐらい、油揚げは短冊に切ります。3)ごま油をひいた鍋で、壬生菜をさっと炒めます。4)壬生菜に油がまわったら、油揚げを入れて、めんつゆと水を入れます。(味見しながら入れてくださいね。濃い味にしないほうが野菜の味がして美味しいです。)5)さっと炒め合わせて水分が程よく飛んだら出来上がり!!お好みで一味とうがらしをかけても美味しいです。maemukifarm@gmail.comまでお願いいたします。