コンゴ民主共和国【ローランド・ゴリラ】KIVU3こんにちは、にしかぜ珈琲豆店です。昼間はまだ暑いですが朝晩は冷え込んでもう秋ですね。コーヒーが恋しく感じる季節になってきました。フレーバーは、花・紅茶・チェリー・ライムといった色々なものが口いっぱいに広がります。大地溝帯(グレートリフトバレー)の西に位置し、隣国ウガンダとの国境ビルンガ国立公園周辺で収穫されたコーヒーは、これぞアフリカンコーヒーと言われる最高級のKIVU3です。今までこの地域のコーヒーは、隣のウガンダからバイヤーが訪れ、ウガンダへ運ばれていましたが、その美味しさに気づいた小農家の皆さんが自主的に自分たちのコーヒーを自らの手で最高のものに仕上げようと小さな組合が出来上がり、徐々にその規模を拡大していきました。焙煎度合いは、シティローストで、100g/690円です。10/2(土)より販売開始です。新しい豆や月毎の珍しい限定豆などの最新情報をお送りします。ThemeGrill.%d人のブロガーが「いいね」をつけました。