雲南風味キッチンきらら住居の一階に8坪の小さなお店をつくりました。長年の夢だった地域に根差した地消地産の素材を使った家庭的なお店にしたい。雲南省という地名は日本では知る人も少ないので、祖国の家庭料理を頂きながら文化の交流ができると嬉しい。一人でも入りやすく、いつでもここに集えば楽しい時間が保てるようなそんな家庭的なお店にしてほしい。お客様の笑顔が見えるようにオープンキッチンが希望。建築家のコメント中国雲南省で生まれ育ったオーナーが、雲南省の家庭料理を提供する小さなお店です。地元農家さんとの契約で直接仕入れたお野菜などをメインに地産・地消を目指します。地元の方々が集えるような安らげる場所・自然素材で体や心に優しい場所・中華料理店でありながらヨーロッパの小さなカフェのようにバックパーカーも気軽に立ち寄れる場所というのがコンセプト。店舗部分のファサード・内装ともに改修。全て漆喰・無垢材を使用しました。アイアン、ハンガー、扉ハンドル、カウンター、テーブルに至るまで全て手づくりです。施工前の間取り施工後の間取り1階を店舗にする計画変更を行った為、ボードを剥がしたところ。