2004美味しい、簡単、見栄えがする!その日に作りたくなる、やる気にさせる料理教室!NY在住20年。身近な材料を使って「NYらしいお料理」「役に立つお料理」の提案をしています。目黒教室のスケジュールNY教室のスケジュールお問い合わせ2017年03月2017年03月31日つくれぽです!☆いい組み合わせのご提案もいただきました。キッシュにクラスからのつくれぽですこちらは、週末のクラスにいらしてくださったあと帰りにお買い物、その日のうちに作られました。キッシュがすごくきれいですよね!型もお持ちだったのですね。キッシュにはたまねぎを入れられたので、全体の量も多くなったとおっしゃっていました。レンズ豆のサラダには、トレビスを入れられたので紫色がきれいです。翌日は、前回の豚ヒレ肉を焼かれて、付け合わせは前日に作っておいたアラビアータソースを絡めたペンネです。これって、イタリアン同士の組み合わせにになるので、いいですね。皆さんもやってみてください。お勤めの方はお時間があるのが週末だけなので、その日のうちに作ったら夜遅くなってしまわれたようですけど、すぐに復習されたので、この後はいつ作られてもばっちりだと思います。一度作られると記憶が全然違います。いつも言っていますが、一度目はうまく作れなくてもいいんです。2回目は1回目と全然違ってスラスラ作れます。私も含めて、みんな同じです。素敵なつくれぽをありがとうございました!クラススケジュールと「現在募集中のクラスの一覧」は、ブログのこちらの記事より見ていただけます。http://nycooking.blog.jp/archives/65886028.htmlHPの、クラスメニューとスケジュール、初めてのお申し込みは→こちらスマホのホーム画面に、このブログのアイコンを付けることができます。アイコンをタップすればブログが開くので、アクセスがしやすくなります!つけ方は、こちら→http://nycooking.blog.jp/archives/65880440.html********************美味しい!簡単!見栄えがする!その日に作りたくなる、やる気にさせる料理教室!目黒駅から徒歩1分!●HP:教室のご案内→www.nycooking.com●以前のブログ(アメブロ)→こちら●インスタグラムやっています。教室のお料理のイメージはフォトギャラリーで。プライベートのアカウントもあります。中が空洞になっている丸いパンご存知ですよね。パン、っていう名前の中東の平らなパンです。チキンオーバーライスのクラスでは、このパンを使ってチップスを作ります。「コレ、大好きだった!止まらなくて、ひと袋食べちゃった!」なんて言いながらクラスにいらしてくださる方もたくさんいらっしゃいます。何なんでしょうね、すごくおいしいです。作るとすごい勢いで食べちゃいます。残念ながら、ピタパンはどこでも買える、というわけではなく東京では、まだまだ扱っているお店は少ないんです。(クラスでも、ごめんなさい、これは通販か売っているお店に行かないと買えないんです、とお伝えしています。NYCookingでは、例外ですね。今回のクラスでも話題になったので、そちらのリブログを載せます。GREAT)イスラエル人のオーナーさんがピタパンやファラフェルを提供してくれているのだそうです。パンは、お店で焼いているものです。なんと、創業は1993年。店内での食事も持ち帰りもできるようです。写真も見ましたけど、どれもすごくおいしそうです。美味しい、フレッシュのピタパンだけも売ってくださっています。ナショナル麻布にもありました。紀ノ国屋にもありましたよ、って教えていただいています。(写真はナショナル麻布で売られていたものです。調べてみるとファラフェルやピタサンドを売ってくれるお店がだんだんとできてきていますね。美味しいものが多いので、食べてみたい!と思われる方はぜひトライしてみてください。2F03-5563-0851食べログURLクラススケジュールと「現在募集中のクラスの一覧」は、ブログのこちらの記事より見ていただけます。http://nycooking.blog.jp/archives/65886028.htmlHPの、クラスメニューとスケジュール、初めてのお申し込みは→こちらスマホのホーム画面に、このブログのアイコンを付けることができます。アイコンをタップすればブログが開くので、アクセスがしやすくなります!つけ方は、こちら→http://nycooking.blog.jp/archives/65880440.html********************美味しい!簡単!見栄えがする!その日に作りたくなる、やる気にさせる料理教室!目黒駅から徒歩1分!●HP:教室のご案内→www.nycooking.com●以前のブログ(アメブロ)→こちら●インスタグラムやっています。教室のお料理のイメージはフォトギャラリーで。プライベートのアカウントもあります。昨日は「チキンオーバーライス」のリピートクラスこのお料理をご存じだった方も、そうでなかった方も「おいしー!」「きれい!」「簡単!」の声がたくさん出ました。初めでだけどみんながおいしいっていうからぜひ習いたい!みんなそれぞれの理由でお集まりくださいましたが和気あいあいですごく楽しいクラスでした。このクラスのお料理は、本当にキレイ!です。お料理を前にして、みんなすごくうれしそうでしたエスニックフードは作り方がシンプルな割には非日常的なので、おうちで出しても特別感があるし、おもてなしにお出ししても、興味を持っていただけて嬉しいですね。スイーツの「アーモンドブランマンジェ」も前回どおり、おいしかったです。「作ろう!」の声もたくさん出ました。あと2日、今週末にクラスがあります。お席がありますから、ご都合がおわかりになられた方はぜひご連絡ください。チキンオーバーライスのクラスのお料理について詳しくは、➡こちらです。クラススケジュールと「現在募集中のクラスの一覧」は、ブログのこちらの記事より見ていただけます。http://nycooking.blog.jp/archives/65886028.htmlHPの、クラスメニューとスケジュール、初めてのお申し込みは→こちらスマホのホーム画面に、このブログのアイコンを付けることができます。アイコンをタップすればブログが開くので、アクセスがしやすくなります!つけ方は、こちら→http://nycooking.blog.jp/archives/65880440.html********************美味しい!簡単!見栄えがする!その日に作りたくなる、やる気にさせる料理教室!目黒駅から徒歩1分!●HP:教室のご案内→www.nycooking.com●以前のブログ(アメブロ)→こちら●インスタグラムやっています。教室のお料理のイメージはフォトギャラリーで。プライベートのアカウントもあります。底の抜ける型☆キッシュを作ったときに、どこで、どんなのが買えるだろう?とみんなで話していました。クラスの間にも、みんなすぐに検索してくれていたのですが、なかなかコレ!というものに出会えていません。底の抜ける型をクオカに行って見てきた方が教えてくださったのでご紹介します。大きさ、高さ、いろいろありそうですね。ちなみに富沢商店もいかれたそうですが、その方がいかれたところには、底が外せないタイプのみしかなかったそうです。パイシートもありました。近所に売っているお店がない、というお知らせがありました。あるはずのものがないことが多いですね。負担の少ないものは、教室のあとにゲットされて行かれたほうがいいかもしれません。今日もキッシュのつくれぽいただきました。ご紹介しますねみんな、作ってくださっていて嬉しいですありがとうございました!クラススケジュールと「現在募集中のクラスの一覧」は、ブログのこちらの記事より見ていただけます。http://nycooking.blog.jp/archives/65886028.htmlHPの、クラスメニューとスケジュール、初めてのお申し込みは→こちらスマホのホーム画面に、このブログのアイコンを付けることができます。アイコンをタップすればブログが開くので、アクセスがしやすくなります!つけ方は、こちら→http://nycooking.blog.jp/archives/65880440.html********************美味しい!簡単!見栄えがする!その日に作りたくなる、やる気にさせる料理教室!目黒駅から徒歩1分!●HP:教室のご案内→www.nycooking.com●以前のブログ(アメブロ)→こちら●インスタグラムやっています。教室のお料理のイメージはフォトギャラリーで。プライベートのアカウントもあります。:料理のこといろいろクラスの様子☆目黒教室mixiチェック2017年03月27日つくれぽです!☆キッシュとカフェランチのクラスから今日も「つくれぽ」をいただきました!たくさん作ってくださっていますよ。「レンズ豆のサラダ」とっても美味しそうで、写真を見た瞬間「おいしそう!」と言ってしまいました。アラビアータソース煮マッシュルームを加えて、ロングパスタに絡めました。「おいしく作る方法を体得した感じです!」とおっしゃっていただけました。これからはこの作り方で、バッチリ!ですね。冷凍パイシートが手元のなかったので、キッシュで使ったタルト生地で!生地にはお砂糖は入れられなかったそうですが、カスタードが甘いから、「かえって正解だったかも」ということです。生地に砂糖を入れる、入れない、は自由です。甘いものの時は甘く、が基本ですが、入れたくない人は入れなくてももちろん美味しくできます。固まっていて、切り口がきれい!表面もきれい!ですよね。切り落としたフチで型抜きクッキー❤ウサギがカワイイ、です。作ってくださって、ありがとうございましたクラススケジュールと「現在募集中のクラスの一覧」は、ブログのこちらの記事より見ていただけます。http://nycooking.blog.jp/archives/65886028.htmlHPの、クラスメニューとスケジュール、初めてのお申し込みは→こちらスマホのホーム画面に、このブログのアイコンを付けることができます。アイコンをタップすればブログが開くので、アクセスがしやすくなります!つけ方は、こちら→http://nycooking.blog.jp/archives/65880440.html********************美味しい!簡単!見栄えがする!その日に作りたくなる、やる気にさせる料理教室!目黒駅から徒歩1分!●HP:教室のご案内→www.nycooking.com●以前のブログ(アメブロ)→こちら●インスタグラムやっています。教室のお料理のイメージはフォトギャラリーで。プライベートのアカウントもあります。:みんなのつくれぽ目黒教室のお料理とスイーツmixiチェック2017年03月26日キッシュとカフェランチのクラス☆終了しました!昨日は、「キッシュとカフェランチ」のクラスの最終日!毎回、3週間ぐらいの間に10日ほど開講させていただいているのですが、いつもあっという間ですね。代用で、冷凍パイシートを使ったキッシュの台の2種類をご紹介させていただいたり、とこれまでのコース料理のクラスとはちょっと違った感じでした。終わってみて、こういうクラスもいいなー、とつくづく思います。今回は、こんなに品数があるの?とよく言われましたが、ひと品にかかる時間が10分程度なので、どんどん出来上がっていきます。試食も、いろんなお料理が一度に食べれてうれしいです。一品に書ける時間が短くないとこうはいきませんが、そんなお料理を集めるのも楽しいですね。次にお会いできるのは、6月中旬から、になります。とお声をかけていただき、すごくうれしかったです。早めに予定表を出しますね!それから、昨日はたくさんお料理のリクエストをいただきました。トマトスープ、などなど!少しずつなので、時間がかかるかもしれませんが今後のメニューに入れさせていただこうと思います。ありがとうございました!クラススケジュールと「現在募集中のクラスの一覧」は、ブログのこちらの記事より見ていただけます。http://nycooking.blog.jp/archives/65886028.htmlHPの、クラスメニューとスケジュール、初めてのお申し込みは→こちらスマホのホーム画面に、このブログのアイコンを付けることができます。アイコンをタップすればブログが開くので、アクセスがしやすくなります!つけ方は、こちら→http://nycooking.blog.jp/archives/65880440.html********************美味しい!簡単!見栄えがする!その日に作りたくなる、やる気にさせる料理教室!目黒駅から徒歩1分!●HP:教室のご案内→www.nycooking.com●以前のブログ(アメブロ)→こちら●インスタグラムやっています。教室のお料理のイメージはフォトギャラリーで。プライベートのアカウントもあります。残った卵白はどうしますか?今月のクラスでは、卵白がたくさん残ります。以前は、取っておいてお菓子を焼くときに使うシフォンケーキやスフレ、マカロンなどと答えていたのですが、最近はやめました。結局使わないことが多いからです。一度も作らない(笑)人のほうが多いのではないかと思います。朝食やランチにしてしまう、です。残ったら、冷蔵庫で保存できます。写真はないですが、出来上がったスクランブルエッグを野菜炒めに混ぜてしまったり、サラダのトッピングにしてもいいですよね。卵白は良質タンパク質の代表!アメリカでは、健康志向の強い人たちのためにわざわざ卵白だけを売っていますし、アスリートは、ゆで卵の黄身を捨てて卵白だけ食べるくらいですから。以前クラスで作った「トマトと卵の炒め物」も卵白だけで作ってもなかなかおいしかったですよ。食べてしまったほうが、気持ちがいいです。「食べる」または、「使わないと思ったら捨てる」のいずれかです。冷凍しておけばずーっと保存できます。クラススケジュールと「現在募集中のクラスの一覧」は、ブログのこちらの記事より見ていただけます。http://nycooking.blog.jp/archives/65886028.htmlHPの、クラスメニューとスケジュール、初めてのお申し込みは→こちらスマホのホーム画面に、このブログのアイコンを付けることができます。アイコンをタップすればブログが開くので、アクセスがしやすくなります!つけ方は、こちら→http://nycooking.blog.jp/archives/65880440.html********************美味しい!簡単!見栄えがする!その日に作りたくなる、やる気にさせる料理教室!目黒駅から徒歩1分!●HP:教室のご案内→www.nycooking.com●以前のブログ(アメブロ)→こちら●インスタグラムやっています。教室のお料理のイメージはフォトギャラリーで。プライベートのアカウントもあります。今日も、キッシュのつくれぽをいただきました。すごくきれいに、美味しそうに焼けています早速、タルト型も取り寄せられたそうですよ。あと、目印(丸い形)の着いたシリコンのマットをお持ちだったので、のばすのがすごく楽だった、とおっしゃっていました。確かに!道具は作業を楽にしてくれますね。ケールとベーコンの炒め物とキッシュロレーヌペンネアラビアータとレンズ豆のサラダもう一度ケール今回はチョリソー入りです。美味しかったそうです!今月のメニューも美味しすぎて、また食べたくなるからまた作ろうと思います!のメッセージも一緒にいただきましたこちらまで、ウキウキしてきちゃいました。ありがとうございました!クラススケジュールと「現在募集中のクラスの一覧」は、ブログのこちらの記事より見ていただけます。http://nycooking.blog.jp/archives/65886028.htmlHPの、クラスメニューとスケジュール、初めてのお申し込みは→こちらスマホのホーム画面に、このブログのアイコンを付けることができます。アイコンをタップすればブログが開くので、アクセスがしやすくなります!つけ方は、こちら→http://nycooking.blog.jp/archives/65880440.html********************美味しい!簡単!見栄えがする!その日に作りたくなる、やる気にさせる料理教室!目黒駅から徒歩1分!●HP:教室のご案内→www.nycooking.com●以前のブログ(アメブロ)→こちら●インスタグラムやっています。教室のお料理のイメージはフォトギャラリーで。プライベートのアカウントもあります。:みんなのつくれぽ目黒教室のお料理とスイーツmixiチェック2017年03月23日つくれぽです!☆キッシュ、レンズ豆のサラダ、キャベツとアンチョビのスパゲティキッシュ初挑戦だそうです!クラスの翌日に作って、写真を送ってくださいました。美味しく焼けました!のメッセージも一緒に送ってくださいました。レンズ豆のサラダも一緒にレンズ豆、買われたんですね。以前に送ってくださった「キャベツとアンチョビのスパゲティ」すごくおいしそうです。この写真を見て、また作りたくなった方も多いのでは教室と同じお皿なので、うちで一緒に作ったみたいです(笑)なんか、うれしいですつくれぽ、ありがとうございました!クラススケジュールと「現在募集中のクラスの一覧」は、ブログのこちらの記事より見ていただけます。http://nycooking.blog.jp/archives/65886028.htmlHPの、クラスメニューとスケジュール、初めてのお申し込みは→こちらスマホのホーム画面に、このブログのアイコンを付けることができます。アイコンをタップすればブログが開くので、アクセスがしやすくなります!つけ方は、こちら→http://nycooking.blog.jp/archives/65880440.html********************美味しい!簡単!見栄えがする!その日に作りたくなる、やる気にさせる料理教室!目黒駅から徒歩1分!●HP:教室のご案内→www.nycooking.com●以前のブログ(アメブロ)→こちら●インスタグラムやっています。教室のお料理のイメージはフォトギャラリーで。プライベートのアカウントもあります。写真を撮っていってくださる方も多いです。「ハナカンザシ」という名前です。お花屋さんを何軒か見ましたが、他では売っていなかったのでまだまだ、知らない方も多いのかな、と思います。私も初めて出会ったお花です。西南部が原産地で乾燥を好んで砂地でも成長する、とのこと。花を触ってみると、ドライフラワーみたいにカサカサなんですよ。つぼみが赤いペッパーコーンのようなので、それがかんざしのようということで、日本名はこの名前になったそうです。ドライフラワーにも適している、ということなのでもうしばらくしたら、そうしてみようかな、と思っています。楽しみですクラススケジュールと「現在募集中のクラスの一覧」は、ブログのこちらの記事より見ていただけます。http://nycooking.blog.jp/archives/65886028.htmlHPの、クラスメニューとスケジュール、初めてのお申し込みは→こちらスマホのホーム画面に、このブログのアイコンを付けることができます。アイコンをタップすればブログが開くので、アクセスがしやすくなります!つけ方は、こちら→http://nycooking.blog.jp/archives/65880440.html********************美味しい!簡単!見栄えがする!その日に作りたくなる、やる気にさせる料理教室!目黒駅から徒歩1分!●HP:教室のご案内→www.nycooking.com●以前のブログ(アメブロ)→こちら●インスタグラムやっています。教室のお料理のイメージはフォトギャラリーで。プライベートのアカウントもあります。:クラスの様子☆目黒教室mixiチェック1234次のページ>>|プロフィールNYスタイルのお料理教室-NYCookingNYCookingNYCookingは、2004年にNYのマンハッタンでスタートしたお料理教室です。2004年から2010年までマンハッタンで、2015年に東京・目黒教室を開講、2016年からはマンハッタン、ハリソン、他での教室も再開しました。現在は東京とニューヨークの両方で、毎月約70名の皆様と一緒に、楽しいクラスを続行中です。身近で買える材料を使って、普段のお食事にもおもてなしにも使えるお料理、NYらしい世界のお料理、などを提案しています。NY在住20年、料理教室主宰13年、おいしくて、素敵なお料理が手軽に作れるよう、みんなのやる気!を応援する料理教室です。