スネヲキャンプメニュースネヲキャンプキャンプCAMPでの備忘録です。キャンプ用品CAMP用品の紹介です。(ストウブ)Staub(ストウブ)の紹介です。【世界一の切れ味】ツヴィリングのナイフ「雅」(MIYABI)をキャンプで使おう!スネヲ切れないナイフで指を切ったことがあるスネヲです。切れ味が悪い包丁やナイフは,切るときに力が入りすぎてしまって危ないですよね。キャンプ中に怪我をしてしまったらと考えると,ゾッとしてしまいます。切れるナイフも怖いですが,慣れてしまえば,切れ味が良いナイフの方が断然使い勝手が良いです。ヘンケルス」というメーカーをご存知ですか?「staub(ストウブ)」を販売するドイツのメーカーですが,実は世界一切れ味が良い包丁と言われている「ボブ・クレーマー」シリーズを販売しているメーカーでもあります。フジテレビ「でんじろうのTHE実験」という番組で取り上げられ,世界一硬い食材「鰹節」をも簡単に切ってしまう切れ味で話題となりました。カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピングまた芸能人では,「速水もこみち」がヘンケルスの包丁を愛用し,自身の包丁をプロデュースしています。カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピングさらには,仮面系YouTuber「ラファエル」がボブ・クレーマーの切れ味を試すなど,話題が絶えない製品です。かっこいいナイフを発見!?私の妻「スネミ」は,言わずと知れた「staub(ストウブ)」コレクターです。日本で一番「staub(ストウブ)」を愛しています。ヘンケルス」を代表する製品です。「staub(ストウブ)」について知りたい方は,以下の記事で紹介しています。ヘンケルス」のアウトレットショップへ頻繁に足を運び,ストウブを物色します。私はその間,子供の面倒を見るふりをして,お店の反対側の棚に並べられた包丁コーナーへ...。そこには,ボブ・クレーマーなどの高級な包丁がたくさん並んでいるのですが,「雅(MIYABI)」というシリーズの少しだけ安価なかっこいい小刀(ナイフ)を発見!以下,スネヲ家のアウトレットショップでの会話です。スネミよし!このStaub(ストウブ)に決めた!買っていいかな?スネヲうん,いいよ!じゃあ,俺もこのナイフ買っていいよね!スネミ...は?何に使うの?要らないでしょ。なんてひどいのでしょうか...自分のストウブは迷わず買うのに,私のナイフは興味が無いようです。ヘンケルス」社のナイフ工場で製造された日本製のナイフです。名刀を生み出した匠の技と職人の魂が込められ作られているナイフです。ボブ・クレーマーシリーズと同様に,こちらも切れ味最高です。JAPAN」のナイフです。私が購入したのは,刃の部分が13cmのナイフです。シリーズで,最も短いサイズになります。取っ手の部分には,家紋のようなデザインが施されています。取っ手の柄の部分には,「雅」という漢字が刻印されていて,外国人にも人気がありそうな製品です。刃の部分は,鍛えられた証拠であるハンマーフィニッシュ仕上げとなっています。3層の素材でできているため,刀のような波紋が見られます。取っ手は握りやすい丸みを帯びた形状です。日本の技術力を感じさせる刃物として,世界中の一流シェフと料理愛好家に愛されているようです。キャンプで使うにはもったいないナイフですが,小さく持ち運びやすい大きさですので,家でもキャンプでも多種多様に使っていきたいと思っています。アジなどの小魚をさばくのにちょうどいいサイズです。カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング魚をさばいていくッ!サーモンとブリの刺身をさばいて切れ味を確認していきます。刃を入れた瞬間,スッと力を入れなくても真っすぐ切れます。́з`)但し,刃の厚さがそれなりにあるため,刺身のカットには向いていないようです。刃渡りも13cmと短いため,ブリの方はあまり綺麗に切れませんでした...もう少し上達せねば...。次にアジをさばきます。3枚おろしにしていきます。頭と内臓を取って,おなかの方から切れ目を入れていきます。アジのような小魚は,小さいナイフがさばきやすいです。背中側も同じように切り込みを入れて,腹骨を断ち切れば,半身が切り取れます。反対側も同じように行えば三枚おろしの完成です。身の部分はもちろん,腹骨を断ち切るときも,軽い力で簡単に行うことができました。カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピングまとめ包丁って,いろんな種類があるのはご存じですか?牛刀,菜切,薄刃,出刃,小刀...用途に合わせて,包丁を使い分けることも,手際の良い料理には必要です。おわりっ!キャンプ用品2022-05-02スネヲこの記事を書いた人スネヲキャンプよりキャンプギアが好きなキャンプオタク。最新キャンプギアやクラブノルディスクの情報を発信!ちょっとだけおしゃれなキャンプライフを提案します。最近の投稿グランピング施設で見かけるベルテント!ノルディスクのアスガルドがおすすめな理由!【みんなの銀行】紹介コードで1,000円もらえる!?口座開設のやり方を紹介!耐火レンガを積むだけ!DIYで簡単にできるピザ窯を庭に作ろう!【クーラーボックス】他人と被らない!おすすめハードクーラーランキング!【キャンプ飯】カリカリジューシーな鶏もも肉のステーキ!子供も食べやすい照り焼きチキンサンドの作り方!最近のコメントスネヲ2022-01-22"【年会費6万5千円】クラブノルディスク5年目の会員特典がお披露目!継続特典はあのテント!"コメントありがとうございます。アウトレット商品の販売会は不定期開催のようです。コメントありがとうございます。このブルーシート製スカート、安価な上に汚れてもサッと雑巾で拭けば綺麗になるのでオススメです。当方スノーピークのヴォールトに...スネヲ2021-08-06"【DIY】ペトロマックスHK500のランタンケースを自作!シンデレラフィットのアルミケース!"コメントありがとうございます。(ストウブ)自分だけのキャンプ場コストコキャンプ用品キャンプイベントLIFE(生活)キャンプCAMPでの備忘録です。キャンプ用品CAMP用品の紹介です。(ストウブ)Staub(ストウブ)の紹介です。