行徳メトロピア店」です。髙木珈琲は1958年の創業以来、大阪の地で丁寧に自家焙煎した香り高いコーヒーと名物のふわっとろパンケーキをお届けしている老舗パンケーキカフェ。大阪では行列店としても知られています。メトロピア店」を8月にオープンしました。今回はお店一番の名物メニュー8段重ねの揺れるふわしゅわパンケーキ「ミルフィーユパンケーキ」を動画で取材しましたのでお届け致します。■「ミルフィーユパンケーキ」(8枚重ね)を作る専用のプレートにオリジナルのレシピで作られた生地をのせてパンケーキを焼いていきます。パンケーキにしっかり火を入れて焼き色をつけていきます。出来上がったパンケーキを手際よくお皿にのせ、バタークリームとホイップクリームをトッピングするとパンケーキの完成です。心ゆくまでメープルシロップをたっぷりかけてお召し上がりください。髙木珈琲では店内で珈琲豆を自家焙煎しています。世界中の産地からこだわりの珈琲豆を厳選し、美味しいと思える珈琲豆だけを提供しています。「ミルフィーユパンケーキ」と一緒にお楽しみください。記載と異なる場合がございます。ご来店時は、事前にHPや店舗へご確認をお願いします。