経営者様の本音に学ぶTweet飲食業40代の経営者様のお話です。昨年9月に、私どもの「トップ3%企業に学ぶ」セミナーへご出席いただきご契約をいただきました。お会いした時のことを今でも鮮明に覚えています。家族を遠方へ残し一人上京しましたが、売上が伸びず苦しみの日々を過ごされていました。人生をかけ『夢』を実現するという強い覚悟を持たれていました。都内で飲食店2店舗を経営されてますが、1店舗は常連客で賑わう繁盛店、もう1店舗は真逆の赤字店舗。繁盛店の利益だけではなく資本まで赤字店舗が食い潰す状況でした。この経営者様が真っ先に取り組まれたことは、赤字店舗で接客する従業員さんの意識改革でした。忙しいあまりに接客が悪いという評判が広がりあっという間にお客様が去っていったそうです。一度失われたお客様の信頼を取り戻すこと、それは〝想像を絶する高い壁〝となりました。この経営者様は絶対に諦めないと言い続け、赤字店舗のホールスタッフの方に毎日必ずオープン前に約30分間挨拶や笑顔作りなど接客の練習を徹底しました。資金繰りも厳しい状況でしたが、予約が多い日はスタッフの人数を増やしお客様をお待たせしない環境作りも徹底しました。先日、この経営者様へ電話したところ「地道な努力が実り今は予約でいっぱいです!」ととても明るい声でお話されました。成功の要因は、一人一人のお客様に対する接客を徹底し続けたこと。その結果、誰もが知ってる飲食店の有名サイトで口コミランキングを上位にまで押し上げたそうです。お客様の信頼を獲得するためには、毎日泥臭いことを継続すること。諦めず最後までやりきれるかどうかであるとこの経営者様から教えていただきました。本日も私どものブログをお読みいただきありがとうございました。今とは真逆のサービスでワクワクするよ。お客様と会計事務所の間に生じる感覚のズレとは?本業に集中していただくためにアーカイブ2018年5月2018年4月2018年3月2018年2月2018年1月2017年12月2017年11月2017年10月2017年9月2017年8月2017年7月2017年6月2017年5月2017年4月2017年3月2017年2月2017年1月2016年12月2016年11月2016年10月2016年9月2016年8月2016年7月2016年6月2016年5月2016年4月2016年3月2016年2月2016年1月2015年12月2015年11月2015年10月2015年9月2015年8月2015年7月2015年6月お問い合わせセミナーお申し込みお急ぎの方はお電話でお気軽にお問い合わせください。