3300円※税込み酵母は7号酵母を使用。強力な発酵力でしっかりとした味わいです。今年は昨年よりも白麹使用割合を増やし登場です。(マシマシです!)フレッシュ感を保つよう超速1回火入れによるガス感、クエン酸によるコクのあるしっかりとした味わい。昨年よりも酸味が強調されていますので、他の成分との兼ね合いによって個人差はございますがツンツンとした酸を感じる場合がございます。酸を強く感じすぎる際は開栓後ガスを抜きビンごとシェイクしていただき強制的に撹拌して柔らかくしていただくのも面白いです。酸とコクをコンセプトとしておりますので、ご理解下さい。橘類の果汁や炭酸水(無糖)を加えてみたり、ロック、思い切って熱燗など、好みで色々お楽しみいただきたい1本です。酒を学び、酒問屋の営業として働いていましたが、自らが旨いと思う酒を売りたくて、伝えたくて家業の酒屋を継ぎました。大学の先輩、後輩の酒と情熱を感じる酒をメインに販売しております。季節ごとに旬な食材があるように、酒にも旬がございます。季節ごとに旬な食材と酒を楽しめたら、一年間が楽しくなります。そんな提案が出来る酒屋を目指して日々精進しております。今後とも宜しくお願い致します。【コンテンツの無断転載を禁じます。