調理学実習II(食物栄養学科1年生の授業)のなかでヘルスメイトさん(食生活改善推進員)が「全世代に広げよう健康寿命延伸プロジェクト」の一環で来学されました。授業の内容は「食品に含まれる塩分について」!まずは自分が普段食べているみそ汁の塩分濃度を計測しました(^^)/塩分濃度は人によってバラバラ!!ふだん食べているお汁の塩分量について、見直すきっかけとなりました。半分の量を同じお湯の量で溶くと適正だと学びました(*^-^*)さらに、ヘルスメイトさんは、ポテトチップスやカップラーメンに含まれる塩の量を実際の塩の量で示して分かりやすく教えてくださいました!学生さんたちは楽しく、減塩について学ぶことができました。