露天茶の中で言うと、煎茶が圧倒的に多い。やぶきたが多い問題でも書きましたが、今でも主力として煎茶がメインとなっております。玉緑茶というのも減少してるなっていうことが見ていただけるんではないかなと思います。この玉緑茶には釜炒り茶も含みます。その他の茶の生産量推移その他の数字があるんですけど、このその他が何かと言うと、煎茶とも碾茶とも言えない中間的な(お茶なん)です。それは主に三重県とかで作られているお茶で、「もが」っていうふうに言うんですね。茶イメージが全然沸かないと思いますのでこちらから聞いたことありますか?これもよく加工食品の原料になったりするものなんです。いったものが、あと紅茶とか最近は全国で(知られて)ますけども、それもここに含んでいるんじゃないかと思います。茶生産への取り組み」っていうところがありまして、GAPっていう、これは農業生産工程管理というものですけども、ヨーロッパを中心に普及してるお茶の管理、お茶の製造の管理を、農業生産全てに対しての管理する制度でして、これが近年日本にも入ってきているということです。このGAPっていう基準を満たさないと、GAP認定っていうことにならない。実際の認定証はこんな感じのものになります。ちばGAPの認証証書が届きました!!千葉農大では農業生産工程管理(GAP)に取組んでおり、昨年「ちばGAP」に梨とブルーベリーで認証されましたが、今回更新申請をし、無事認証されました。学生もGAPの考え方が身に付き、頼もしいです。2019GAP認定を受けないと、これからの時代は輸出とか非常に影響が出る。現在でもGAPの認証を受けないと輸出ができなかったりするっていうケースも多々あるので、現在お茶の業界でもこういったもので(確認)されていると。これが将来的に安全安心な生産に繋がるんだよっていうようなことが書いてあります。※工業で言う所のROHS指定にあたるものなのかなと勝手に思っていました。この記事を書いている人ひろたか堅苦しいお茶の世界にメスを入れるために日々研磨しています。現場主義、世界の茶産地を巡りたい。翼を授けるのはレッ●ブルではなく、日本茶だと考える人。国別の消費量についての話。茶の基本製造工程と煎茶と深蒸し煎茶の違いについて!ギャバロン茶の効能効果と味についての話。緑茶はメタボリックシンドロームの成人においてグルタチオンと血漿抗酸化能を増加させる投稿ナビゲーション全国の茶業団体について!日本のお茶はここからできている!日本茶の化学と実験内容。コメントをキャンセル名前メール(公開されません)サイト上に表示された文字を入力してください。新しい投稿をメールで受け取るコメントSearchひろたか静岡県出身。お茶の魅力を伝えていきます!勉強したことや旅先で得たお茶の知識をアウトプットする場としても使います。日本茶ランキングYouTubeチャンネルSNSも日々更新しております^^ラッチャーお茶が好きなうさぎ(ロップイヤー)静岡県生まれ。管理人が昔飼っていたうさぎをモチーフにしました。ルナトリップティーシェアお問合わせTOPへ。