宮崎県都農町から薪窯で焼き上げる本場ナポリピザの通販|ボンリッサ宮崎県都農町から薪窯で焼き上げる本場ナポリピザの通販|ボンリッサ本場のナポリピザを全国へ送料無料でお届け(※一部の地域は異なります)店舗情報ホーム64ハンバーグ64ハンバーグ64ハンバーグ世界最高峰、スペイン王室謹上ブランド豚イベリコベジョータ。その脂身の旨みと甘みを生かすために細挽きに。宮崎県産豚を厳選し、自家熟成させて作る赤身は肉の旨みを感じられるように粗挽きに。それらを6:4という最高の比率でブレンドし、シェフが丁寧に手ごねして仕上げる、ふわっふわ食感かつジューシーな味わいのハンバーグです。64ハンバーグの美味しい焼き方ハンバーグを冷蔵庫で解凍する。※解凍したものはその日中にお召し上がりください。フライパンを予め熱して、薄く油を引く。解凍したハンバーグを焼き色がつくまで焼く。※この時焼き目をしっかりとつけた方がこの後調理しやすいです。当店のハンバーグはとっても柔らかいので、ひっくり返す際は優しくゆっくりと裏返してください。両面共に焼き目がついたら、大さじ1程度の水を入れ、蓋をしてさらに8分ほど弱火で蒸し焼きにする。水分がなくなり、中まで火が通っていれば完成です。