2021年7月1日グラファイトグリラーを購入したらやってみたいことと言えば、やっぱり焼肉!家焼肉といえば、一般的には「ホットプレート」や「カセットコンロ+プレート」でやると思いますが、フーライは基本的にザイグルを使用しています☆ザイグルを知らない方はこちらをどーぞー。見やすいようにまとめ記事を作りました~。AEG-G13Aに出会いました。本体レビューはこちらをどーぞー。焼肉美味しいけど、自宅でやると「煙や臭い、油ハネ」が気になってナカナカ出来ないですよね~。...自宅で焼肉するなら、煙やニオイは超気になるポイントだから無煙無臭に近い方がありがたいですもんね♪ではでは、さっそく肉を焼いていきたいと思います~。カラーラもおすすめですお肉を準備グラファイトグリラーで焼肉を楽しむために準備したお肉は5種類です。牛カルビ焼肉の鉄板メニューと言えばカルビ!牛バラ調べてみると奥が深いですが、カルビとバラは一緒なの!?牛モモ30代に入ると赤身がうまい!豚肩ローストンカツや生姜焼きでよく使う部位ですね~。プレートに牛カルビのせるプレートにのせてすぐの写真と2分ぐらいで裏返してます。遠赤グラファイトの色で焼き加減が分からない。プレートに牛バラをのせるプレートにのせてすぐの写真と2分ぐらいで裏返してます。ストップウォッチ片手に焼いてます。プレートに牛モモをのせるプレートにのせてすぐの写真と2分ぐらいで裏返してます。プレートに豚肩ロースをのせるプレートにのせてすぐの写真と2分30秒ぐらいで裏返してます。豚!豚から出た脂が下の受け皿にメッチャ落ちてます。プレートに豚バラをのせるプレートにのせてすぐの写真と1分ぐらいで裏返してます。鉄板グラファイトグリラー(AEG-G13A)のプレートは気を付けないと隙間から肉が落ちる!※最後に写真あります。グラファイトグリラーは焼き上がりが早い!加熱用に進化した遠赤グラファイトを使用しているためか、1300Wで加熱しているためか分かりませんが中心部に置いた肉はスグに焼けます!ただし、置く場所が中心部から離れるとその分遅くなるので適宜肉の場所を入れ替えるのがオススメです。※ヘルシーネットを利用して焼く場合は下からの熱源効果が少なくなるのでじっくりゆっくり焼きたいときにお勧めです。焼き上がり(完成)牛カルビカルビの脂がキツイ年齢になってきたぜ。牛バラカルビと同じ味のような違うような?牛モモめちゃ上手い。最近タンやハラミが美味しく感じてたからモモもうまい!豚肩ロース肉に厚みがあって豚!って感じ。豚バラ王道の豚!脂が落ちてなかったら厳しい戦いだったかもしれないぜ。グラファイトグリラーで焼肉するとメッチャ美味しい!グラファイトグリラーは「遠赤グラファイト」が0.2秒で発熱し高温輻射食材に熱をあたえることで、まるで炭火で焼いたように仕上がります。遠赤輻射熱はフライパンとは異なり肉表面に余計な熱を与えずに肉をふっくら焼きあげるからです。比べ劇的においしくなっているかというと、感動する程ではありません。最大の敵である煙はホボでません!さらに臭いもホボしません!ホボは人によって違うのでYoutubeなどでチェックすると良いと思います。余計な脂も落ちてくれるのでありがたい限りです。残念ポイント!1プレートが案外焦げ付くアラジンのグラファイトグリラーは3種類あり、一番安いモデルを買ったから仕方ないのかもしれません。価格の違いは「プレート」と付属品が違うだけで本体の性能は一緒です。マジックプレート上の二種類は結構いいお値段なので焦げ付きにくプレートを使用してると思われます。グリルプレートフーライが今回お試し用に購入したモデルは安価という最大の魅力はありますが、プレートは普通の鉄板ぽくてメチャクチャ焦げ付きます。焦げたらとるのがめんどくさいです(涙)2アラジンの鉄板は肉が落ちる!これは使い方に慣れていないせいもあるかもしれませんが、案外隙間が大きくて肉が水受けに落ちます。ホルモンを焼く場合は99%の確率で1個は落ちていきます。いうわけで、このデメリットはさすがに許容できなかったので、改善してみました。グラファイトグリラー』ですが、焼肉をしているときに肉が落ちるという最大の危機におちいりました...3加熱が均等ではない!「中心部にある肉がスグに焼けて、外側の肉はまだ焼けていない」ということが間違いなくあるので、真ん中の食材と外側の食材の位置を適宜入れ替えないといけません。・そこそこ大きいので置く場所の確保は必要です。これはホットプレート等でも同じことが言えるので大したデメリットではないですが。これはホットプレート等と変わらない感じかな~。場合だと家焼肉が出来ない。いうよりも煙やニオイが気になりすぎてやりたくない。いうことが前提にあるので、デメリットは全部許容の範囲内でした。一般的になりつつある、『氷+クッキングペーパーで焦げをとる!』という必殺技ですが、このグリルプレートには通じませんでした。穴の幅が結構でかいので、氷の効果がなさそうでした。下から温めれるわけではないからなのかな?重曹で本気出して洗ってみる!重曹に少しの間漬けて、洗ってみました(洗うときに重曹追加)。