淡路牛ランプ肉からテーブル単位で選んでいただきます。ココナッツのジェラートとパッションフルーツのソースからお選びいただきます。ペペロンチーノ風味などもあります!そして!ブルターニュのオマールブルー。これ食べたら普通のオマール二度と要らないです。年に一回どうですか?コースならプラス3500円で前菜の海老をオマールに変え、パスタもオマールの味噌と爪でご用意します。基本的に予約制になります。トラックバック(0)今年も夏ドルチェはーじまーるよー!みなさまお久しぶりです!パティシエ藤本です!梅雨明けはまだのようですが、最近うだる様な暑さが続いていますね!私も毎日の暑さでダレていましたがシェフ杉原に尻を叩かれよ〜うやくの更新です!!さて、今年もはじめます!夏ドルチェ!グラニータです!ドドン!!・リモーネ(レモンのグラニータ✖️ジンのジュレ)・カッフェ(エスプレッソのグラニータ✖️アマーロのジュレ✖️ホイップクリーム)アルコールのジュレを使用しています。