誰もが知る有名人の肖像画も忠実に表現。ギフトトップギフト・手土産グルメ・スイーツ誰もが知る有名人の肖像画も忠実に表現。「sacsac」のクッキー型で楽しむお菓子作り誰もが知る有名人の肖像画も忠実に表現。「sacsac」のクッキー型で楽しむお菓子作りときめくモノには理由がある。Sheage編集部が毎月、今心ときめくモノをpickup!今月は「二度見しちゃう!表情が愛くるしい焼き菓子」をテーマに表情に、つい見とれてしまう焼き菓子をご紹介。第八弾は、有名人のクッキーを自分で作れちゃう!京都「sacsac(サクサク)」の楽しいクッキー型です。焼き菓子Tweet野口英世にベートーヴェン...ほかにはないモチーフのクッキーphoto:Sheage編集部この凛々しい顔、みなさんも見覚えがあるのではないでしょうか...?そう、現在の1,000円札に印刷されている、野口英世さんです。「野口さんのクッキーなんて売ってるんだ!」と思った方が多いかもしれませんが、こちらはSheage編集部スタッフが型を使って焼いたもの。世界に存在するあらゆるものをクッキー型にして所蔵するクッキー型の博物館、「sacsac(サクサク)」が販売している型で手作りしました。今回は野口英世の型に加え、ベートーヴェンの型も購入。学校の音楽室に飾られていた肖像画そのものの表情に「おぉ...」と見とれてしまいます。(焼き具合はちょっと失敗しています...)どうしてこの方たちの型を作ったのか、型のイラスト制作をされているきやまさんに伺ってみました。野口英世は1,000円札の顔として定着しているけれど、壮絶な生きざまは意外と知られていないと感じ、クッキー型を通して興味をもってもらえればと考えたのだとか。一方のベートーヴェンはドイツ3(大)B(ベートーヴェン・バッハ・ブラームス)にも数えられ、誰もが知る大作曲家の1人。音楽史の中でも外すことのできない人物として選定したそうです。「野口英世は1歳のときに左手に大やけどを負い、ベートーヴェンは晩年聴覚を失ってしまいます。そんなふうに身体に問題が発生しても、活動をやめずに偉大な業績を残したというところは共通点です。人種や時代を超え、今も私たちに勇気をくれるお二方ですね」(きやまさん)photo:Sheage編集部こちらがクッキー型そのものの写真です。輪郭をくり抜くための外枠と、表情をつけるためのスタンプ型に分かれています。外枠はピンク、スタンプ型はイエローやグリーンで色鮮やか。この型を使ってクッキーを作るときは、sacsacオリジナルのきなこ味のクッキーレシピで作ってみるのがおすすめとのこと。きな粉を使うことで、型の模様がしっかり出せるようになっているそうです。そのレシピをここでもご紹介します。※きな粉をココアパウダーにしてもOK。その場合、ココアパウダーはきな粉の半量でちょうどよい量になります。使用する道具ボウル、ゴムベラ、粉ふるい、のし棒、クッキングシート、クッキー生地を4mmにするためのガイド棒(少し薄いですが、割り箸でも可)、ポリ袋、爪楊枝(型に生地が詰まったときに使用)、歯ブラシ(型の洗浄に使用)生地の作り方1下準備として、無塩バターを常温に出して柔らかくし、薄力粉ときな粉を合わせてふるっておきます。2無塩バターをボウルに入れ、ゴムベラでなめらかになるまで良く混ぜます。3砂糖と塩を加えて良く混ぜます。4よく溶いた卵を2回に分けて加え、その都度しっかり混ぜます。5アーモンドパウダーと(1)でふるっておいた薄力粉・きな粉も加え、ゴムベラで切るように混ぜます。6ポロポロとしてきたら、ゴムベラで生地を押さえつけるようにまとめていきます。7生地がひとまとまりになったらポリ袋に入れ、袋の両側に4mm厚の棒を置き、伸ばします。8ポリ袋に入れたまま、冷蔵庫で約30分生地を休ませます(抜きやすいやや固めになればOKです)。編集部スタッフも実際にこちらのレシピで作ってみました。これ以降は、クッキー型を使って形を作っていきます。軽くスランプ型の跡をつけ、浮かせてまた押して、を何度か繰り返し、きれいに表情がついたと思ったら、生地を型からはずしていきます。ちなみに気温が高い時期はクッキー生地がやわらかくなりやすいため、手早くやるのがコツ!生地がやわらかくなると、型に生地がくっつきやすくなるので要注意。https://www.youtube.com/watch?v=rpukxAlmx5Iクッキー型の使い方のコツはこちらの動画を参考にしてください。焼き上がったクッキーがこちら!たくさん並んでいると楽しいですね。人生初めてクッキー型を使って焼いた作品に感動...!ちょっと欠けてしまったものや模様がちょっと薄くなってしまったものなど、不格好なのもご愛嬌(笑)。自分で作った手間暇の分だけ愛着も増します。食べてみると、サクッと軽やかな食感。きな粉の風味はありつつも、甘すぎずあっさりした味わいで、飽きずにパクパク食べられてしまいました。可愛いクッキーが焼けたと思うと、自然と周りに薦めてしまうから不思議!(笑)ちなみに写真の左側に写っているのは、クッキー型が入れられていた袋です。sacsacは、「知る・作る」をテーマに活動しています。日常で多くの人が行っているものづくり、「料理」のなかでも、クッキー型でのお菓子作りは、見る・作る・食べるを楽しむことができるもの。芸術や文化、歴史、自然などさまざまな分野からモチーフを選んでクッキー型にすることで、お菓子を作ったり食べたりしたときにその所蔵品(モチーフ)がもつ意味や背景を知って楽しんでもらえたらと考えているそうです。所蔵品の選定や型を作るためのイラスト、製造用3Dデータ作成を店主のきやまさんが行い、スタッフさんが実際の型を製造。オリジナル以外に、オーダーメイドのクッキー型作りにも対応しています。photo:sacsac京都にあるアトリエ兼ショップにはクッキー型の実物がたくさん並べられていて、オンラインショップやInstagram(@sacsac.jp)にもさまざまな型のデザインやそれで焼かれたクッキーの写真がアップされています。ときには「こんなものまでクッキー型に!?」と驚かされ、「これについては詳しくは知らないな...」というものについて学ぶきっかけになることも。博物館のように好奇心を刺激してくれるお店です。どんな型があるか気になる方は、ぜひチェックしてみてください。「sacsac」についてもっと知りたい方はこちら見て、焼いて、楽しめる。今月は「二度見しちゃう!表情が愛くるしい焼き菓子」をテーマに、思わず見入ってしまうかわいいお菓子たちをセレクト。Sheage公式インスタグラム(@Sheage_official)でも投稿しているのでぜひチェックを。146-10TEL:090-4284-6582https://sacsac.jp/※掲載内容は記事公開時点のものです。最新情報は、各企業・店舗等へお問い合わせください。母・義母に贈る母の日ギフト。喜ばれる上質なスイーツ6選【2023年最新】グルメ・スイーツをもっと見る関連特集お弁当箱やバスケット、ワインも持って出かけよう。青空の下で楽しむ『ピクニックフード』パンや具材にこだわりがいっぱい。好きな種類を自分のペースで。女子会のお土産にもぴったり。Sheage(シェアージュ)編集部から、おすすめの情報やイ...痩せホルモンを味方につける。「睡眠ダイエット」の効果...【Sheage読者を無料招待】注目のナチュラル&オーガニッ...幸せホルモンをチャージ!【薬膳アドバイザー解説】自律...このライターの記事をみる都会の喧騒を離れて大自然に溶け込む。ジオパークの中で...痩せホルモンを味方につける。「睡眠ダイエット」の効果...広々、快適に使える家具の配置は?【1LDK】一人暮らし&...見た目スッキリ&出し入れ楽々!シンプルで機能的な「aso...シンプルコーデがより洗練されるモノトーン。旅行・お出かけライフスタイルインテリアギフトスイーツ料理バッグ雑貨レシピキーワード一覧2022年のトレンドを大予想!カッサータ、ケーキ缶...次に流行る注目スイーツ<5選>大人気プラントベースカフェ発。低カロリー・高たんぱくな「LOVEG」大豆ミートの簡単レシピリースでもドライフラワーでもない。ピックアップ記事ダイエットに効果大!目的別スクワットの種類とやり方<4選>自宅で簡単にチャレンジ。大人の女性にふさわしい習い事<25選>股関節ストレッチはメリットだらけ!おすすめ開脚ストレッチ「白湯」の基礎知識。美容と健康への効果、正しい作り方、飲み方とは?女性でも簡単!間仕切りDIYで部屋をおしゃれに見せるテクニック「サステナブルな暮らし」って?未来につなげるための簡単習慣をわかりやすく解説ダイエットや体質改善に。糖質制限の正しいやり方とその効果をおさらい太りにくい体作りのために。ダイエット中のおやつには「にぼし」がおすすめおなかすっきり体質を手に入れる。感謝の気持ちを花言葉に。旅行お土産エコバッグ京都マスク冷え性インタビューシェアージュは、「私らしく、もっと輝く」をテーマに生まれたライフスタイルマガジンです。いつも輝き続けたいあなたへ半歩先の上質な日々を叶える情報をお届けします。