先月からこの日本語教師への道はネタ切れのため、第1週と第3週のみになりました。フランス・カナダ・ナイジェリア・インドから総勢15人ほどいます。教室が狭く、絵カードも全員が見れる大きさには出来ないのでもう少し少なくてもいいんですけどね・・・。初日はプレイスメントテストとレディネス調査というものをやります。簡単に言うと、レベルチェックとアンケートみたいなものです。日常生活には困らないほど日本語が話せる人も沢山いますがいろんな国の人と一緒に勉強することが楽しくてここに来る人も沢山いるんですね。レベルチェックをすると、レベルの差は歴然でした。漢字圏の学生は早いですねぇ。漢字というのはかなりのネックになります。読めないと始まらないし、漢字という概念がまずありませんからね。そんな私も漢字はかなりのネックです。漢字が書けないんです...。先週も韓国の子が”韓”という字について隣の子と話をしていて”先生書いてください”と言われ、速やかに断ってしまいました。授業は1人45分を2人がやるので、チームプレーのような見事な組み立てをしていきます。最初に人は”~しよう・~しようと思います”の導入を行い次の人がその文型を使って発展練習をさせたり、別の言い方の練習をしたりします。昨日は通称”あげもらい”の授業をやりました。(私ではありませんが)・わたしは彼にアメをあげました。・彼は私にアメをくれました。これは主語の視点と行動の違いで動詞を使い分けています。この導入が終わり、後半授業は、これに”もらいます”が加わります。・私は彼にアメをもらいました。・彼は私にアメをくれました。行動としては同じ行為です。意味は微妙に違うんですね。何が違うと思います?もちろん学習者も混乱するところで、これはどんなにレベルが上がっても、この文法を使うのを避けてしまうようですよ。これを動詞にしてみると、差が分かる気がします。・私は彼に送ってもらいました。・彼は私を送ってくれました。簡単に言うと、発話者の視点の違いなんですね。それと、この文法を使うには大きな制約があります。発話者にとってそれが喜ばしいものかどうか。...・借金取りが家に来てくれました。・先生は私に沢山の宿題を出してくれました。この文はちょっと不自然ではないですか。何か嫌だなぁ~と感じる場合、この文法は使わないんですね。皮肉っていう場合は別ですけど。そんな視点の違いから言葉が変わるっていうのは日本語ではよくあるんですね。き:その指輪はどうしたんですか?リンダ:夫が誕生日にくれたんです。旦那さんがくれたんですか。気付きましたか?発話者にとっては”夫”でも、話してから見てその”夫”は”旦那さん”に変わるんですね。視点の違いってのは結構重要ですが、これを説明するのが難しいところです。次回は私が授業したときの話ができると思います。第13回カルビのYU-AN焼きこんにちは。京都で買った特選素材を使ったお料理をご紹介します☆ちなみに、日本料理で「幽庵焼き」といえば、さわらや甘鯛など白身魚のお料理なのですが、他にも、鮭、ブリ、さんま等お魚なら何でもあいそうなので、焼き魚に飽きたときやお魚が余ったときに、残りを漬け込んでおくと翌日も違った味で楽しめますよ♪<材料>牛カルビ肉しめじ柚子A:お酒1/3cup、みりん1/3cup、しょうゆ1/3カップ<作り方>1バットにAの材料を入れて、混ぜ合わせ、この中に牛肉を並べて、漬け込みます。2柚子を輪切りにして、1に加えて、時々上下を返して、30分ほど味を馴染ませます。3オリープ油で、しめじを強火でさっと炒めます。43のフライパンにオリーブ油をたして、1の牛肉の汁気をきって、並べて焼きます。※牛肉じゃ弱火で焼くと肉汁が出ちゃうので、強火で手早く焼いてください!54にしめじを戻しいれ、漬け汁を回しかけて、全体にからめます。(これも手早くネ)6お好みで七味をふります。創業元禄16年から一子相伝での製法を守り続け、現在では13代目が全て手作業で製造という筋金入り。私、七味にはけっこうこだわりあって、とにかく辛くて味がわからないようなのはイヤ、香り、味の余韻を楽しみたいです。京都の七味は他にもあるけど、私はもうこちらと北野白梅町の「長文屋」さん以外には寄り道なし!!「長文屋」さんは、もともと山椒多めで私好み♪、なおかつ、カウンターを目の前に、自分好みの配合でもつくってもらえます。行く価値ありですよ☆ちなみに、おうどん、おそば、おでん等暖かいもの以外にも、今回のように、鉄板焼きやきんぴら等焼き物にも合います。個人的にはおしょうゆ系と相性がいい気が。(といいつつ、うちはもっぱら豚汁にかけまくってます、、、もったいないかな。中国にもGWはありました。言っても、正式にはGWでは無くて労働節と言い、年に3回ある大型連休のひとつです。これは旧正月にあたり、2月の半ばにあります。5月1日から7日まで休みました。旧正月は旧暦の正月にあたる2月8日から、後者の2つは1日から、それぞれ約1週間程度の休みがあります。中には移動に1週間程かかってしまう人も居るようで、ウチの事務所には3日かかる子がいました。普段の祝日は無いし、国中が集中的に休みと取るので、どこへ行ってもラッシュの嵐。ただでさえ人が多いのに、不満は無いのだろうか?日本と中国を行き来していると、どうしても日本の祝日の時に中国にいる場合があります。そんな時は、実に納得行きません。中国の連休時には、日本で仕事をしなきゃならんのです。おかげで、去年はサービス出勤が何日もありました。今思い出してブルーな気分になりましたが、夏休みも取ってなかった・・・よし、今年は取るぞ!>センター長そう言えば、以前こんな誤解がありました。日本と中国を行き来してるもんだから、彼らは私が日本に帰ったら、ずっと休みを取っているものと思っているようでした。会社の連中からは「また中国行って、休むのか?」と言われる次第です。お前ら、えぇ加減にせぇよ!仕事してるっちゅうねん!はい、ちゃんと仕事してます。30歳当日も中国に居ました。ぶっ倒れてホテルで仕事してました。捨てる神あれば拾う神あり。世の中捨てたもんじゃーありませんね。なんと、要員の彼らがお見舞いに来てくれたではありませんか。果物や誕生日プレゼントを持って。思い起こせば、あともう少しで1年。最初は、なかなか馴染めなかった彼らだけれど、今ではもう、国境を越えました。運動とかマスコミが取り上げているけど、先月も書いたように、ここ大連(少なくとも、身近)では、微塵にも感じません。結局、国境は関係ないんだよね。あとは、彼らがちゃんと仕事をしてくれるだけだな・・・おわり。旅の楽しみの一つ、それは食事。(全部で6泊したんだけど)の施設がものすごく充実していたので、毎日自炊をしようということに。ところが、最初の4日間は、料理があまり得意じゃない3人の珍道中。サルサソースつけて食べる毎日だったり、ちょっと足りないなあっていうことでバターコーンを追加で作ったり(全部コーンだ・・・)、ピザを焼くのを失敗したり、あとはひたすらビールとメローナ三昧の日々。そんなわびしい食生活の日々に終わりを告げる日が。料理番長とカンボジア人の2人が遅れて合流してきたのです。それからは、僕たちが調理場の中心に立つことはなく、魔法を見ているかのごとく、何種類もの料理が目の前に並ぶ日々が続いたのでした。アメリカのハンバーガーっていうと、とにかくでかいだけで味は二の次なんてイメージがありますが、そんじょそこらのハンバーガーとは一線を画するシロモノです。カウアイ島に数店舗ありますので、近くにお住まいの方は是非お試しください。持っていくと、店員さんと仲良くなれます。☆☆☆☆アメリカでは、陪審員制度というものがあって、それは、国民の中から無作為に選ばれた一般の人が裁判の審理に参加しなければならないというものです。日本で陪審員制度があったらという仮定に基づき、性格も年齢も経歴もばらばらの12人が、ある殺人事件の審理を行う様子が描かれています。陪審員制度では陪審員全員が有罪か無罪かにつき意見が一致しないとだめで、一致するまで話し合いを続けなければなりません。最初は、被告人が美人だから殺人なんてしないとか、早く帰りたいからなどという理由で全員無罪という結論に至りそうなところ、一人の陪審員が「もっと話し合いましょう」と言い出したころから・・・あーでもないこーでもない、と二転三転する審理の様子だけが、コミカルに描かれています。原作の方はまだ観てないんですが、やはり、三谷幸喜さんの脚本は、面白い。時代劇なんかより、こういう作品をどんどん作ってもらいたいなーって思いました。いう、陪審員制度のようなものが始まるようですが、まったくの素人の人たちが話しあって、裁判の判決に一定程度関与できるようになるというのは、少し恐ろしい気もします。ぼく「オキナワ」に着いたらしい・・。記念に一枚撮っておくかぁ。09あれぇ・・・?どっかに流れついたぞ。春を迎え、桜、つつじ、新緑が美しく、どこかへ出かけたくなる今日この頃です。はじめまして、マリコです。いや、、ただの食いしん坊という肩書きを盾に、旬なうまい情報をお届けします。ちなみにFOODIEとは、単純に言うと「食べ物おたく」かな。GWは晴天に恵まれ、アウトドアをした人も多いはず。私もBBQを楽しんだ一人です。ただのBBQではありません。七輪2台をフル回転させていろんなビールのお供を作成。ハマグリがぱっくりと口を開けたらしょう油を少々たらし、もう一方では車えびが私たちの興奮と共に赤くなり、ひげがこげる前にレモンと伯方の塩をふりかける。いやいや永遠に肴の話が終わりそうもないので、ココでイチ押しを紹介します。ピースなんて平和な響きでしょう。その中でもそら豆が一番おいしい5月。そら豆は普通ゆでて食べたり、ごはんにまぜたりしますが、今回は焼いてみましょう。調理は簡単!さやごと直火焼きして、表面が焦げてきたらできあがり。さやを開けると、ふかふかのふとんにくるまれたそら豆がぬくぬくとしているはずっ。ポテトのようなホクホクとした食感と甘みが病みつきになるでしょう。ご家庭ではグリルでつくると便利ですよ。この時期に試してみて。GWといえば、東北の方では桜が満開だとか。みんなはこの春、お花見しました?私は上野公園、千鳥が淵、目黒川、井の頭公園、隅田川と、はしごで桜見物をしましたよ。仕事が忙しくてお花見ができなかったという方に朗報です。今から自宅で桜を楽しみましょう。用意するのは、塩漬けの桜と新茶。この時期は新茶が出回るので、春と初夏を一緒に味わえる贅沢な一品です。湯飲みに桜をひとつ入れ、新茶を注いで。爽やかなグリーンと淡いピンクのコントラストが、あなたを癒すこと間違いないでしょう。塩漬けの桜はゴマと一緒におにぎりにしたり、焼酎のお湯割に入れたりと、春を手軽に演出できるので、桜の季節に購入すると便利ですよ。日持ちもするので、海外の方へのお土産にもグー。いろんな花があるけど、桜だいすき日本人ですな。それより枝なりの枝豆が出回る季節だぁ。ビールがうまいぞ!梅雨までしばしこの万緑の季節を満喫したいマリコでした。