電子伝達系で36ATPってなってますよね。それと解糖系で2ATP。これはグルコース1分子からできるATPの量です。電子伝達系まで代謝されると36+2で合計38ATPが作られます。電子伝達系で酸素が必要になります。激しい運動で酸素が足りないと電子伝達系は上手く機能しません。するとクエン酸回路も上手く回らず、余ったピルビン酸は乳酸に変化します。激しい運動をすると乳酸が溜まるっていうのを一度は聞いたことがあると思います。酸素不足でちゃんと最後まで代謝されないから乳酸となってしまうということですね。反応を好気性解糖と呼びます。嫌気=空気を嫌う=酸素がない状態での反応ってことです。名前は覚える必要ないですが。シロ高校の生物で習った気がする...。...と酸素が足りない場合で説明しましたが、それ以外に途中で必要なビタミンやミネラルが足りない場合。この場合も乳酸になって2ATPしか作られないということになります。38ATPに対して2ATP。ちなみに乳酸がたまると血液が酸性に傾く。血液が酸性だとガンになりやすいことも分かっている。ピルビン酸がアセチルCoAに代謝される時にビタミンが必要ってなってますよね?ビタミンB1、B2、ナイアシン、パントテン酸。(ナイアシンやパントテン酸もビタミンBの仲間)でも普段よく口にする白砂糖や白米のような精製された糖質。これはビタミンやミネラルが製造の過程で取り除かれています。いう精製糖質ばっかり食べているとビタミンやミネラルが消費されるばかりになるので、いずれビタミンやミネラルが足りなくなって代謝が上手くいかなくなってしまうということです。ちなみに玄米だと多少ビタミンを摂れますが、フィチン酸という物質がミネラルの吸収を阻害するので鉄が不足しやすい女性は注意が必要です。まとめてみると...重要なポイントビタミンやミネラルが足りているとグルコース一つで38ATPが作られる酸素やビタミン・ミネラルが足りないと代謝が上手く回らず2ATPしか作れない2ATPしか作れないから糖質がたくさん必要になる精製糖質だとビタミンやミネラルが少ないので食べても食べてもATP不足に普通に生活しているとパンやご飯、主食で糖質たっぷり摂ってます。ビタミン・ミネラルはしっかり摂る必要がある、というのがここまでのお話です。代謝について解説してきましたが、いろいろ調べてまとめたものの、僕自身全てを理解できているわけではありません。間違っている部分があればコメント欄やTwitterで教えて頂けると助かります。ちなみに今回の代謝についてはこちらを主に参考にさせて頂きました。代謝について見てきましたが、ここで一つ疑問が出てくるかもしれません。シロでもご飯たくさん食べててすごく元気な人もいるよね...?それに重要なのは分かったけど、メガ量摂る必要ってあるの?っていうのが続くお話です。遺伝子と酵素の個体差さっきまでの話でビタミンとミネラルの重要性は分かったと思います。重要だからと言って、メガ量摂ることには直接繋がらないですよね。いうことでなぜメガ量必要なのかが次のお話。ビタミン・ミネラルがどういう形で使われるのか?理解が必要です。クリックで拡大できます。ビタミン・ミネラルは補酵素という形で必要になります。たんぱく質でできたアポ酵素にビタミンやミネラルが補酵素としてくっつく。することで、初めて酵素としての機能を持ちます。基質ってのは対象の物質ですね。上の図だとピルビン酸とかアセチルCoAとか。ここで重要になってくるのはアポ酵素はたんぱく質で出来ているということ。DNAという遺伝子の設計図を元に作られます。遺伝子は人によって違う(塩基配列が異なる)ため、作られるたんぱく質のアミノ酸配列が違ってきます。分かりにくいかもしれませんが、要するに酵素の形は人それぞれ微妙に違っているということです。(図では分かりやすいように2次元で描いてますが、実際は当然3次元の立体構造。円じゃなく球って話ですね。)人それぞれ形が違うってことは補酵素との結びつきやすさっていうのも当然違ってくるということ。結びつきやすい人もいれば、中々結びつかない人もいる。これを確率的親和力と呼んでいます。形が良ければ100%結合して代謝がスムーズに行く(確率的親和力=1)。形が少し悪ければ2回に1回しか結合できない(確率的親和力=0.5)。形が悪ければ10回に1回しか結合できず代謝が滞る(確率的親和力=0.1)。このような場合には、補酵素であるB1の濃度を10倍にすれば代謝がスムーズに行くという理論です(パーフェクトコーディング理論)。p13引用してみました。この分かりやすい例として日露戦争時の脚気の話が出てきます。白米中心の食事(1日6合!)を食べさせた結果、ビタミンB1不足で脚気患者が続出。戦死者よりも脚気で亡くなる人数が多かったという話。Wikipedia脚気の発生:農林水産省ただ全員が脚気になったわけではなく、同じように食べているのに脚気にならなかった人(確率的親和力=1)、なったけど死には至らなかった人(確率的親和力=0.5)、脚気で亡くなった人(確率的親和力=0.1)がいる。いうのが確率的親和力の話です。シロなるほど...同じ食事でも差が出てくるのはこういう話なんだね...。これはB1不足の話ですが、人によってどこが弱いっていうのは違っていて、全てで優生ってことはまずあり得ないとされています。無茶しても全く病気せず寿命も長い超人がいたらその人は全てで優生の人かもしれません(笑)この考えを踏まえると、糖尿病や癌の家系では糖質の代謝部分、B1の確率的親和力が低い可能性がある=B1を意識して摂れば克服できる、みたいな話になってくるのがメガビタです。ちなみに水溶性ビタミンは100倍、脂溶性ビタミンは10倍ぐらい人によって差が出てくるようです。(ミネラルはそれほど差が出ない)必要量とかの話はここを参考に。精神科医こてつ名誉院長のブログ今健康なら食事に気をつければより健康になるかもしれません。サプリで補う必要はないかもしれません。病気だったら食事だけでは賄えないでしょう。ビタミンC一つとってみても、サプリなら1粒1000mg。それがレモンだと(皮まで全部食べて)1個100mgぐらい。毎日何個も食べ続ける...よりはサプリ1粒の方がよほど経済的だし、食事からだけだと量が足りない可能性が高いという話です。必要量っていうのは人それぞれで分からないから、過剰症に気をつけつつ多めに摂ってみる。一般の推奨量はかなり低く設定されている(健康な人が健康を維持していく上でまず間違いなく安全な量で設定)ので、それと比べると結果的にメガ量を摂ることになる。...というのがメガビタミンの全体像です。普通にバランス良く食べると精製糖質が多くなりビタミン、ミネラルが不足しやすい酵素の形が違うので、人によって必要な量は変わる国で設定されている推奨量自体が低いから、比べるとメガ量になるってところかな?まとめてみたんですが、生化学の知識が必要なんで、まぁ言葉だけで伝えるのはほぼ無理ですね...。最後にということでメガビタミンって何なの?っていうのを解説してみました。この理論が全て正しいとは限りません。分子レベルで見ていて科学的だと思うし、実際に病気が良くなったっていう症例報告もたくさんあるのは事実です。読んでみるといいね...!当たり前ですが万能ではないです。ビタミンだけで全ての病気が治るわけでもなし。血液検査で何が足りないかは分かっても、確率的親和力なんて分からないし、何をどれだけ飲めばいいかは結局試してみないことには分かりません。それに今の医学とは前提から違うのでエビデンスと呼ばれるもの自体ないでしょう。自分の主張に都合のいいデータを持ってくるのが基本なんで、論文がある=信憑性があるとは限りませんが...。(藤川先生はエビデンスバカと呼んでます)大事なのは何が正しいか?ではなく、自分が何を選ぶのか?ですね。サプリなんて要らない!食事だけで補える!というのも一つの考え方だし、サプリを飲むなんて危険だ!と信じるのも自由。僕自身は別に病気とかではなかったけど、色々自分で試してみたいタイプの人間なんで実践しています。life:生活の質)は格段に上がった、というのは実感としてあります。(疲れにくくなったし肌も綺麗になったし花粉症も症状出なくなった)ただ途中体調崩したりもしているし、正直知識ないと危険な場合もあるので人に勧めはしません。やってみたい!という僕みたいな人はいるだろう、というのと自分の知識を整理するためにまとめてみました。いうことで理論は伝わったかなと思います。このページでは藤川徳美先生の理論、プロテイン+メガビタミンの考え方と始め方についてまとめておきます。POSTメガビタミン【ビタミンAについて】効果と摂取量、おすすめサプリまとめ。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。付いている欄は必須項目です上に表示された文字を入力してください。Δサイト案内役シロ黒いのにシロ。サイト内では案内役としてボケやツッコミ担当。このサイトのなりたちや運営方針についてはこちらのページをどうぞ。【メガビタ】これから始める人のためのプロテイン+メガビタミン(藤川理論)超まとめ糖尿病の方向け食事宅配サービス21社を徹底比較!実際に食べたおすすめランキングも!【NAC(Nアセチルシステイン)について】効果と摂取量、おすすめサプリまとめ小樽ダイニングの詳細・口コミ情報まとめ。糖質制限専門で豊富な品揃え!血糖値が上がりにくいお菓子の食べ方!時間や種類に気をつけよう!メガビタミンとは?藤川理論についてできるだけ分かりやすくまとめてみた糖尿病の人は果物を食べてもいいの?1日の目安量は?【ナイアシン(ビタミンB3)について】効果と摂取量、おすすめサプリまとめ。