☆ナスのサラダ☆ナスを濃いめの塩水につけて~アク抜きします。洋風な浅漬けって感じかな~^^最後にコレ☆コンビーフのカレー炒め☆フライパンにコンビーフを入れて焼付け、玉葱を加えます。14:55今日の朝はそんなに降ってなかったのに・・・・。現在の別府は大雨です。カイスケ先日モニターで貰ったソースは~「つくれぽ」をするのが条件なの^^主人に対象レシピを見せて~「この中でどれ食べたい??」って言ったら~迷わずこのカイスケさんのトロトロ角煮のシチューを選んだの(笑)レシピは豚バラなんだけど・・・ないから豚のヒレで作りました。大分に大雨洪水警報がでました。09:48九州地方は記録的な大雨です。・・・我が家は被害もなく・・・通常通り過ごしておりますでもでも・・・この大雨・・・いつまで続くのかな~?さて・・・昨日の夕飯です。昨日の朝に主人が30枚ほど収穫してキッチンにやって来て~「梅しそ巻きをカツにして!」って朝から言ったのだ。マジで・・・その揚げ物好きどうにかならんの??(苦笑)rikamintはね~夏は「揚げ物」拒否ります。前もってフライパンでパン粉を煎ってるの^^そのときに少量のオリーブオイルを入れると、香りよく仕上がります。家の中がね・・・なんだか「ペタペタ」して・・・気持ち悪いの。