コピー2021.04.06外出自粛が続いていたので、この期間は「簡単に作れる料理」の幅が非常に広がった気がします。前回の記事でも好評いただいたKALDI「塩レモンパスタソース」を使って、アレンジパスタに挑戦しました。今回は、レモンソースにサバ缶。最初は「どうなんだろ・・・」って半信半疑でしたが、結果、家族からは「ウマい!」「これいいね」と大絶賛。簡単に作れるので、キャンプめしとしても使えそうなので、2021年のアウトドアでも作ってみようと思いました。目次KALDI「塩レモンパスタソース」って?今回の料理「レモン風味の簡単プッタネスカ」風(アウトドアでも応用できる)作り方1.キャベツをオリーブにしてみる(ぇ?)2.アンチョビにしか見えないサバを投入3.トマト味が足りないのでトマトケチャップでよし4.パスタソースと和えてできあがりまとめKALDI「塩レモンパスタソース」って?みんな大好きKALDI(カルディ)で売っている、1人前パスタソースです。ほかにもペペロンチーノソースがあったりと、いろいろな味を楽しむことができるシリーズで、そらっぴ的にはKALDI行ったら絶対購入!と言っても過言ではない、そんなアイテムです。価格も130円ぐらいで売っていて手に取りやすい。数年前からハマっていて、いろんなアレンジ料理を作っています。カルディうますぎ!塩レモンパスタソースでアレンジ簡単にアウトドア料理例!お店に入れば物珍しい商品がたくさんあり楽しい時間を過ごせる、気が付けばかごをもってレジに並んでしまうカルディ(KALDI)。自分のお気に入り食材を探す場所のひとつとして欠かせないお店になっています。聞いたことのないフレーズ、「プッタネスカ」。これは、イタリアの家庭にならどこにでもある「アンチョビ」と「オリーブ(オイル)」「ニンニク」などを使ったトマトソースのパスタです。そらっぴの家は残念ながらイタリアでも地中海沿岸でもなく、日本の相模湾沿いなので、家のキッチンパントリーに洒落たものがストックされているわけじゃありません。そこで活躍するのが、みんな大好きKALDIです。KALDIに行けば何とかなる!ってことで、今回プッタネスカのような料理を作るべく、こんな材料を集めてみました。「キャベツ」プッタネスカに寄せるつもり微塵も感じさせない材料チョイス。すべて、「〇〇の代わり」って考えで集めてみました。サバフィレ(トマトソース)」にいたっては、サバ缶にハマってるそらっぴ一家の中では「スウェーデンの普通のサバ缶」と思っていて、作る直前までトマト煮だと気がつかなかったシロモノ。買う前にちゃんと見ろよって話なんだけど、まぁ結果としてOKなんでよし。(アウトドアでも応用できる)作り方では、さっそく作っていきたいと思います。ここで、作るにあたって「アウトドアでも簡単に作れる」ことをルールにして作ってみましたので、自宅だけでなくキャンプめしとしても使えるものにできたんじゃないかなと思います。1.キャベツをオリーブにしてみる(ぇ?)家にあるものの中で、オリーブの実に一番近かったのが娘の宝物である「どんぐり」ぐらいなもんで、違うアプローチで考えてみた。野菜つむぎさん野菜ならあるじゃん。ことで、可能な限りオリーブの食感に近づけるべく、キャベツをざく切りし、しっとりとするまで炒めました。2.アンチョビにしか見えないサバを投入ある程度キャベツを炒めたら、アンチョビ代わりにサバ缶を投入です。ま、まじか・・・つむぎさんハンバーグやーんいやいや、サバ缶ってさ、缶を開けたらサバの断面がドーンってイメージあるよね?ってか、缶詰の形からして「オイルサーディン」みたいにきれいに並んじゃったりって変な期待してたわけだけど、そんな期待は完全に裏切られて、ハンバーグ。おいしいお魚ハンバーグです。一緒に炒めながら細かくほぐしてあげて、全体をよく混ぜ合わせます。3.トマト味が足りないのでトマトケチャップでよし今回は、休日の昼食として作ったので、パスタの量は4人前。サバフィレ(トマトソース)は1缶ではちょっと足りないような。そこで、トマト味をもうちょっと強くするためにトマトケチャップで補完しました。これだけでも、なんだか美味しそう。ごはんに乗っけて食べたら3杯はいける勢いです。ここまでで使った調味料はケチャップのみ。塩などで味を整えたくなりますが、このあとパスタ⇒レモンパスタソースと入れるにつれ味がどんどん濃くなっていくので味付けは我慢です。キャベツもハンバーグをほぐすのもそれほど時間がかからないので、前もってパスタを茹でておきましょう。パスタが茹で上がるまで、火を止めておいても大丈夫です。パスタがアルデンテにまでゆであがったら、ザルで湯切りせず、そのまま具の中にIN。することで、洗い物を減らせるだけでなく、茹で汁の塩味も生かすことができますよ。4.パスタソースと和えてできあがり最後に、みんな大好きKALDI「レモンパスタソース」を回し入れ、全体を混ぜるように和えていきます。混ぜ和えていくと、さわやかなレモンと濃厚なニンニクの香りが広がって、すでに美味しそう。お皿に盛りつけ、最後にバジルやパセリを振りかけてあげて出来上がりです。最後に写真がぼけてしまうあたりがそらっぴ流。実際に食べてみると、少しトマトの酸味が足りない気がしましたので、4人前ならば缶詰をもう一缶増やしてもよかったかもしれません。それでも、思った以上のレモンパスタソースの濃厚さとサバの旨味がマッチして食欲増進!みんな残さずペロリと完食です。まとめ今回は、KALDIで売っている大人気商品「塩レモンパスタソース」を使い、サバのトマトソース煮と一緒に和えて、簡単「プッタネスカ(っぽい)」パスタを作りました。オリーブなどを用意すれば包丁無しで簡単に作れるので、家だけでなくアウトドアでも作ることができそうでした。キャベツを使うのはどうかと思いましたが、それでもなかなかおいしくできたのは、レモンパスタソースとサバ缶の相性が良かったからかもしれません。茹で時間さえ考えなければ数分で作れる簡単料理なので、ぜひ試してみてください。下処理の仕方は?こんにちは、そらです。日中の暑さも収まる日が増えてきて、だんだんと過ごしやすくなってきましたね。燻製の作り方やおすすめ食材!チップの種類は?ベーコンやチーズは簡単?こんにちは、そらです。日が短くなってきて、日中の暑さも和らいできたように感じます。予約を済ませた人もこれからだっていう人も、せっかくの冬ですからいつもと違ったキャンプにしたいですよね。...グルメ朝ドラ「まんぷく」で大人気のチキンラーメン!今すぐ試せる簡単アウトドアアレンジ5選どうも、そらっぴです。おなじみの「チキンラーメン」。今年2019年は、チキンラーメンができて60周年を迎えました。山梨県の魅力とおすすめスポットこんにちは、そらです。残暑がまだまだ続いていますが、もうすぐ9月。暦の上では秋に入っていきます。秋と言えば、「〇〇の秋」と言われるぐらいにいろいろなことでアクティブになる季節。昨今、ファミレスや定食屋だけでなく居酒屋でも独自のメニューが出てきている簡単メニューが「餃子」なんです。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。※サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。キャンプブログ内を検索プロフィールこんにちは!そらです。楽しく生きたい!そのために必要なことはなにか?って考えたときに、「やりたいことやればいいんじゃね?」と思いついた!!「行きたいとこ、行っちゃおうよ」って吹っ切れた!!そのために必要な知識と人脈と資金のために、今日もインプットした情報をワールドワイドにアウトプットしていきます。Reserved.メニューホームプライバシーポリシーサイトマップProfileお問い合わせそらママのプロフィールホーム検索トップサイドバータイトルとURLをコピーしました。