2022年8月21日ヒルナンデス!「プロ絶賛のご当地調味料特集!」ということで、主婦としては興味深々。ご当地調味料全国ベスト5が紹介されました!いつもの料理が簡単にレベルアップ!!と聞けば試す価値ありますよね。福岡県では、ご当地調味料の「達人ポイント」を紹介します!第1位「甘麹蜜」ありそうでなかった調味料が、静岡県の「甘麹蜜」です。美味しさに秘密は、ズバリ!「甘酒」。甘酒のコクと旨み・風味が加わったことで、まろやかで自然な美味しさになったとのこと。<甘麹蜜に合うレシピ!>生姜焼き肉じゃがドレッシングとして野菜やお肉にかけても美味しい!自然な甘みがお肉に合うから、みりん代わりにもなります。注ぎ口につまりそうなくらいの柚子たっぷり調味料!和歌山県の「柚子寿司召し酢」です。美味しさに秘密は、まろやかなお酢にあります!お酢にはズバリ!「酒粕」が入っています。それもただの酒粕ではありません。見た目は真っ黒!なぜなら3年以上熟成させ、まろやかなコクが加わった酒粕なんです。甘酒のコクと旨み・風味が加わったことで、まろやかで自然な美味しさになったとのこと。焼肉お肉に感動的に合う!焼肉やステーキにかけるだけでサッパリ!いくらでも食べられる感動的な旨さなんだとか。斬新な新食感!秋田県の「えごま粒味噌」です。10ヶ月以上かけて作られているお味噌で、麹の割合を増やして塩分を減らして作られているそうです。まろやかで甘めの仕上がりになっています。他の味噌とは全く違うというポイントは、えごまの粒のプチプチ感です。入った「えごまの実」がプチプチした新食感で面白い!えごまの実を焙煎する時にも、えごま油が使われているから香ばしい。すりつぶしたえごまもタップリ入っていて本当に美味しいそうです。(2022/3/1時点)第4位「生胡椒」メインディッシュとの相性抜群!静岡県の「生胡椒」です。美味しさの秘密は、生胡椒だから!スリランカ産の胡椒で、さわやかさと旨みは生ならでは。風味がいい!福岡県の「のりクロ」です。美味しさの秘密は、とってもイイのりが使われているから。(2022/3/1時点)まとめヒルナンデス!「プロ絶賛のご当地調味料特集!」ということで、主婦にとってはかなり魅力的な情報でしたね。いつもの料理が簡単にレベルアップ!!と聞けば試す価値ありますよね。プロ絶賛のご当地調味料best5をぜひお取り寄せしたいですね。ひとり時間が大好きな主婦です。Ruriのプロフィール子育ても一段落し、今はひとりの時間を楽しんでいます。興味があることを発見すると、ブログで発信しています。のどかな景色とほんわかとしたストーリー展開が心地良い。ponpon-115たのしく自分時間ナビゲーターと視聴者が一緒に手話を学んでいく番組「みんなの手話」が話題です。ponpon-115たのしく自分時間ニューバランス代表取締役社長を務める久保田伸一さんが話題です。ponpon-115たのしく自分時間NPO法人アクセプト・インターナショナル代表理事の永井陽右さんに注目が集まっています。...【マツコの知らない世界】軽井沢!広川小夜子イチオシのカフェは?韓国産柚子茶はカルディで半額?めちゃ旨!飲み過ぎ注意カロリーは?韓流ドラマ大好きな主婦です!Ruriひとり時間をこよなく愛する主婦です。韓流ドラマにハマり暇を見つけては鑑賞する日々!保育士や子育て経験、好きなことや悩みなどブログで発信しています。