>>2019年06月12日やっちまったかな?9日に漬けはじめた梅シロップ。やっちまったかな?というのは、氷砂糖にしてしまった事と追熟させ過ぎたかも?の2点。氷砂糖はなかなか溶けない上に、追熟がすすむと梅の水分も減るようで、、、。エキスに浸れず、漬けてからもさらに追熟が進み、梅が茶色くなってしまいました。酢に触れると梅は茶色くなる、という話もあり、、、。(氷砂糖と梅酢を入れたので)OKの茶色なのか、ヤバい茶色なのかがよくわからず。あきらかに去年の梅シロップにつけた後の梅の色と違います。漬けて4日目の去年の梅シロップ(シロップの量も全然違います(>_<))昨日、南高梅を買い足したので、一日置いてちょっと黄色くなった状態で、梅シロップを漬け直すことにしました。今回は氷砂糖ではなく、ザラメと、梅に纏わせるための三温糖を少し。リンゴ酢をちびっと回しかけたら、袋の中でぐるぐる全体に行き渡らせます。エキスにとっぷり浸かるまで、時々グルグルまわして行き渡らせます。追熟させ過ぎたかな?の梅シロップは、エキス少なめですが桃のような甘い良い香りです。~ぽちの和は、犬とハーブとものづくりの教室です。実験ふたつ関東も梅雨入りしました。花が雨に濡れて、メラレウカがかわいそうなことに、、、。青空が生える花なのに、ちょっと残念。青空をバックに風に揺れる動画が撮れていたので、貼っておこう。2019.6.6のメラレウカこのブラウザでは再生できません。再生できない場合、ダウンロードは🎥こちらピレスラムは花を摘み取り、チンキを仕込みました。猫庭のハーブにやってくる虫除け用。テントウムシ任せでは追いつかない時に試してみようと思います。それと最近、ダンゴムシに似てるけどちょっと違う?ヤツら(そう言えば先日のハマナスのワークショップの時に、Wさんが話していたアレかしらん?)を見かけるようになり、、、。ソイツにも試してみようと思います。虫たちは、植物にとっては害にもなるけど必要なものでもあり。ほどよく共存して行きたいと思います。実はもうひとつ、進行中の実験があるのですが、、、。5日にしてこの色♪ちょっと楽しみ〜。---------------急に冷え込んだからか、久しぶりにストームグラスに雪が降りました。~ぽちの和は、犬とハーブとものづくりの教室です。梅酢をちょっと入れてあとはエキスが上がってくるのを待つだけ。~ぽちの和は、犬とハーブとものづくりの教室です。つくる・育てる・実験くん2019年06月08日スーパーフード?来週、6月14日(金)は、「マルベリー&セリシンセミナー」を開催します。手持ちの在庫もなくなってきたので、開催決定です。セリシンを作る方は11時から、リピーターさんは午後からいらしてくださいませ。作り方忘れちゃった、これで良かったのかしらん?という方も、是非どうぞ♪これから夏に向けて、ますます紫外線が強くなってきます。このお散歩って、起き抜けにスッピンで出ちゃったりしていませんか?(ワタシはそうでした(;'∀'))そんな飼い主さんにもオススメのセリシンです。紫外線ケア、虫刺されや蚊に刺された時の痒みや、毛髪のケアにも。わんこの皮膚ケア、ブラッシングスプレーにもセリシンはお役立ちです。セリシンデヴューの方には、マルベリー(桑の葉)とセリシンについてのミニセミナーと資料付き。etc・・・マルベリーとセリシンのこと、ちゃんと知って使ってくださいね。先日、某有名企業のテレビCMで、桑の実を「スーパーフード」と紹介していました。