日本酒ミーティング開催決定こんにちは。10月も終わろうとしていますが、京都はまだまだお昼は温かいです。皆様、いかがお過ごしでしょうか。栞屋のスタッフ数名が北川本家さんへ酒蔵見学に行ってきました!日本酒ができるまでの仕組みを丁寧に教えていただき、酒蔵へ。大きな樽が並び、温度管理が徹底された室内。発酵されている途中のお酒やできたてのお酒も見せていただきました!初めてでしたが、酒蔵見学を満喫してきました!最後にスタッフが質問している様子を夕日をバックに。