ライフスタイル料理DIYオススメ本ラディッシュとベビーリーフの収穫ラディッシュ2021.10.269月23日に種まきを行ったラディッシュですが、1ヶ月ほど経過して、本葉がとても大きくなってきました。警戒していたアブラムシが発生することもなく(寒くなってきたからかな?)、20日間大根の名のとおり、収穫できそうな感じになっていました。4月にもラディッシュの種まきをして育てていましたが、成長のスピードが全然違います。考えられるのは、今回のプランターにはリサイクル剤を入れた再生土を使っている点です。ベビーリーフも春よりも成長が早く、大きく育ちましたが、ラディッシュも同様に早く、大きく育っています。再生利用の方法は、過去の記事で書いていますので、プランター栽培している方は、ぜひチャレンジしてみてください。新しい土よりも、育ちが良いです。使用済みの野菜培養土の再生利用1春のベビーリーフに始まり、これまでたくさんの野菜・果物が収獲出来ました。収獲し終わった後の土は、また、再生利用するために元の培養土の袋に入れていってまとめていました。使用済みの培養土は、まず、育てた植物の根っこや虫の残骸などをkateisaienjikyu.com使用済みの野菜培養土の再生利用26月下旬に種まきを行ってから約2ヶ月半経過したシソの葉とリーフレタスが元気に育っています。今日の収獲量は、大葉12枚、リーフレタス32gでした。見ると、シソの花も咲いていkateisaienjikyu.comラディッシュの収穫ラディッシュの本葉が大きくなってくると同時に土の表面にラディッシュの赤い根が出てきます。この根の直径が3cmほどになっていたら、収穫の目安です。放置しすぎると根が割れてきて、食べられなくなってしまうので、取り損ねないようにチェックしておきます。収穫方法は、葉の根元あたりを手でもって、そのまま真上に引っこ抜けば、簡単に採れます。小ぶりでしたが、きれいなラディッシュが採れました(*^^)v収穫したラディッシュの保存方法ですが、ラディッシュは、葉の部分もおいしく食べることができるので、保存袋に葉と根の部分を切り離して保存します。これは、葉と根をつなげたままだと、根の栄養分を葉が吸収して、葉が成長を続けるため、根のおいしさが損なわれるからです。根には、ビタミンCや鉄やβカロチンなどが含まれており、根の部分には、カルシムウムやカロテンなどの栄養素が含まれています。無農薬で育てたので、葉も根もおいしく食べたいですね。ベビーリーフの収穫こちらもラディッシュと同じ9月23日に種まきを行って、すでに何度か収穫できているベビーリーフですが、週に2,3回、葉を切っても、どんどん大きくなってプランターからあふれんばかりになります。ベビーリーフは、なるべく葉の根元から園芸バサミで切って収穫します。今日もたくさん採れました(^^♪ベビーリーフの収穫量は、月末に食費にかかる自給率を出すために、収穫量の重さを計っています。今日の収穫量は、23gでした。(トレーの重さは0セットして重量には含めていません。)ベビーリーフは、水で洗って、湿らせた状態で冷蔵庫で保存します。このように湿った状態で保存すれば、1週間以上は新鮮なままで食べることができます。ラディッシュにベビーリーフと無農薬のおいしい野菜が冷蔵庫に増えてきて嬉しいです。関連記事ミニトマトミニトマト栽培(整枝)こんにちは。今日の朝はすごい雨が降ってたんで、すぐにプランターを雨の当たらないところに移動させたんですが、7時頃になったらすぐに止んじゃいました。生育適温も大事なんですが、風通しと昼夜の寒暖差という環境もとっても...ミニトマトミニトマトのわき芽取りこんにちは。毎日、雨が続いて、蒸し暑くなってきましたね。野菜にとって高温多湿には要注意ですが、ミニ畑のじゃがいもとミニトマトは順調に育っています。じゃがいもは、蕾が割れて花が咲き出しました。暑くなったらなったで、まだまだ元気な夏野菜が健やかに育ってくれます。5つのプランター鉢で育てているミョウ...じゃがいもじゃがいも栽培(追肥と2回目の土寄せ)日に日に旺盛に茂っていくじゃがいもの茎と葉ですが、今日、よ~く見るといちばん上の葉の真ん中に小さい蕾がでていました。ふくらむ前のつぼみです。私が栽培の参考にしている「新野菜づくり大全」には、「蕾がつき始...家庭菜園日記(野菜)夏野菜の収穫真っ盛り今週の京都は、最高気温が36°Cを超える日が続き、家庭菜園で育てている野菜たちにとっても、大変、厳しい日が続いています。こんな暑い日に気をつけていることは、葉の生育状態を見極めることと水やりをする時間だけは気をつけています。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。※サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。上に表示された文字を入力してください。当ブログにご訪問してくれてありがとうございます♪1.5m×3.6mのミニ畑と1.4m×1.85mのベランダを最大限に有効活用して家庭菜園を楽しんでいます。(家庭菜園歴15年目)育てて楽しく!、体を動かして楽しく!、食費の節約して楽しく!をモットーに食費自給率向上を目指して、収穫作物を増やしていっています。当ブログの家庭菜園の様子や食費自給率の向上が、家庭菜園を楽しむ方のお役に立てれば幸いです。当ブログにご訪問してくれてありがとうございます♪1.5m×3.6mのミニ畑と1.4m×1.85mのベランダを最大限に有効活用して家庭菜園を楽しんでいます。(家庭菜園歴15年目)育てて楽しく!、体を動かして楽しく!、食費の節約して楽しく!をモットーに食費自給率向上を目指して、収穫作物を増やしていっています。当ブログの家庭菜園の様子や食費自給率の向上が、家庭菜園を楽しむ方のお役に立てれば幸いです。4月2023年5月2023年4月2023年3月2023年2月2023年1月2022年12月2022年11月2022年10月2022年9月2022年8月2022年7月2022年6月2022年5月2022年4月2022年3月2022年2月2022年1月2021年12月2021年11月2021年10月2021年9月2021年8月2021年7月2021年6月2021年5月2021年4月2021年3月2021年2。