2018/10/18コーヒーの勉強会☆こんばんは!ルルペパンです。ホットコーヒーが美味しい季節になりました。ルルペパンでは、コーヒーをサイフォンで淹れて提供します。理科の実験のような器具が見た目にもワクワク。コポコポお湯が湧く音を聞きながら、コーヒーを抽出してるいい香りに包まれて。コーヒーを待つ間も楽しんでいただけるよう、ちゃんと使いこなせるようにならなくちゃ!・・・という事で、勉強会に参加してきました!会場は東京の品川、キーコーヒーさんです!内容はほとんどの時間が実践!サイフォンを使ってコーヒーを淹れる練習ができました。豆の違いはもちろん、抽出時間の違いでも味が変わることが体験できて、とても勉強になりました。