そんな自由を手に入れたかったのだ。ガラスのボウルにフルーツをざくざく入れ、炭酸水を注いで......みかんの缶詰のシロップも投入できた!メガネよりもぜんぜんおっきいこれ全部わたしの分......ひとり占めの重み好きな分だけすくい取って......わ!さすがビタミンカラー、見ているだけでうきうきする。ちなみにぶどうは2種類とも皮ごと食べられる食べても食べてもなくならない......とまではいかないけども、物足りなさは一切ない。うすくなった炭酸にフルーツのエキスが少しだけ漏れ出している汁、うまい!彩りがよくて、脂にまみれてないせいだろうか。背徳感や罪悪感もほとんどない。野菜たっぷりの鍋を食べすぎた時の気持ちに近い。清々しい気持ちで迷いなく完食した。気づき2料理苦手民にとって、もっとも易しい食事になりえる......と、フルーツポンチをたっぷり作って満足感にひたったのだが、まだ買い込んだ果物の5分の1も消費できていない。食べる余地がありまくりだ。ところで、料理がおっくうな人にもっとも易しい食事、それは「食材をそのまま食べる」ではないだろうか。こんなふうに、素材をダイレクトに味わうのだ彩り豊かな果物プレートをじっと見ているうちにひらめいた。食事は大好きだけど料理はめんどくさい、そんな自分にとっての最適解ってもしかして、これなのでは......?しかもぜんぶ手掴みでいける常温のブルーベリーを単独で食べるの、初めてかもしれない。こんな味なのか!ひかりを見つけた。広告です気づき3慣れると、次のステップ(加工)に進みたくなるしかし悲しいかな、何度か食べ続けていたら、素材そのままで食べることに飽きてしまった。ひとつ上の中見出しの中に書いた思いは、線香花火のように儚く散ったのだ。秋が深まり始めたこの時期、食べすぎると寒く感じるのもよくなかったんだろう。その第一ステップは黒胡椒をかけたい衝動だった。記憶のなかのおしゃれな果物の盛り合わせには、黒い粉がふりかけられていた気がしたのだ。バナナに黒胡椒、やったことない人はぜひやってみてほしい。うまいいちじくにも黒胡椒。加工してみたい欲はさらに高まっていく。して、フルーツサンドも自分でも作れるのでは......?作れた!壊れた!でも、口に入れてしまえば問題ないパフェも作ってみた。桃、まるまるした状態で載せるつもりが、バラバラしてしまったとはいえ、口に入れてしまえば問題ない。味は素敵だこれまでは、果物がどん!とのっているパフェに出くわすたびに「なんでわざわざパフェの上にのせたんだ」と思っていた。「映え」のためだろうとも考えていた。いま、自分でパフェを作って食べてみて理解した。味のためでもあるんじゃないのか。桃単独で食べるよりも、「ほかの味」があるほうが、充実感が底上げされる気がするのだ。チームプレイのほうが、より大きなものを動かせる。人間の労働の仕組みともどこか似ている気がする。広告です気づき5わからないものを買ってしまいがちところで、「たくさん買ってよし!」と決めると、ふだんだったら手にしないような珍しいものにも手を伸ばしたくなりがちだ。あけび、噂でしか聞いたことなかった。食べればいいんだ......という思いを跳ね除けるかのように、「おいしい食べ方」と書かれた紙が丁寧に置かれている。そんなスーパーの心づかいに導かれるように、気がついたら手に取っていた。高すぎる彩度といい、形といい、「君たちは本当に食べ物?」と尋ねたくなる率直にいうと存在がこわい。心が必死に「食べ物と認識せよ」と促してくる。買ったからには食べたいのだ。内側の果実の部分をすくってみる。種を出した方が良いと知らずに、食べてしまったらむちゃくちゃ苦かった。ゼリー状の部分はみずみずしい甘さうっかり食べてしまった種の苦さに心が折れかけたが、果皮の部分も炒めたり、揚げたりして食べられるらしいので、調理をしてみよう。肉味噌を入れて、バターをのせ......電子レンジで加熱したらこんな感じに。さっきよりは落ちついたけど、紫色がおどろおどろしくて、初見時はひとこと説明が欲しい感じだ味は、苦いなすみたいまずくはない。どちらかといえばおいしい。なすとどっちが好きですかと聞かれたら「なすです!」と答えてしまいそうだ。経験としては尊いけど、「また食べますか」と聞かれたら即答できない感じである。オレンジ色のレモンも買ってしまった。味はふつうにレモンいったん広告です気づき6最終的には調理したくなる......と珍しい食べ物の話を挟んだところで、先ほど言っていた、加工したい気持ちのその後についてもお伝えしたい。最終的には、調理欲が高まりに高まり、THE食事といった風貌の料理を作り始めていた。自分でもびっくりした。夕食って感じだうどん。柑橘のさわやかな香りがしてうまい大根のように見えるのは梨。梨を使った料理を調べていたら、行きあたった調理法だいちじくを白和えにするとおいしいと聞いたので、白和え柿は、前にバズっていたブルーチーズ・くるみ・はちみつをかけるのをやってみたちなみに普段の約5倍、ちゃんと料理している。そのまま食べるだけじゃなく、多少のアレンジはするだろうと思っていたけど、ここまで率先してやるとは想像してなかった。人間が食材を加工するすべを学んで、育んで、今でもなお、新しい調理方法を生み出し続けている理由が少しだけわかった気がする。いろんな味が食べたいのだ。意外な結論......ってまさか、食文化について思いを馳せることになるとは、ぜんぜん想像してなかった。果物はシンプルに甘いから、甘さ以外の風味が欲しくなって、それを生み出すために、加工や調理に走ったのかもしれない。今回はちょっと買いすぎてしまった。次からは、果物をたっぷり買いたいときの目安は、「フルーツポンチをボウル一杯分作れるくらい」にしようと思う。←←←デイリーポータルZは、Amazonアソシエイト・プログラムに参加しています。ZtwitterFacebooktumblrご利用中のブラウザーでは、JavaScriptが無効になっています。サイトをご利用の際はブラウザー設定でJavaScriptを有効にしてご利用ください。