さとし)2020年10月1日で8周年を迎えるBAR岩田のオーナー。「ウイスキーバー」をコンセプトに、現時点で400本以上のウイスキーを取りそろえる。日常とは切り離された世界で、心地よく過ごせる空間を追求し、お客様に提供し続けている。今回のゲストは、BAR岩田のオーナーである岩田智さん。第1回目のインタビューでは、お店のこだわりについては勿論のこと、ウイスキーの歴史や種類についても答えて頂きました。岩田さんのゆったりと落ち着いた声にも引き込まれます。第2回ではウイスキーの魅力についてさらに掘り下げて頂きました。岩田さんオススメの一杯、そして気になるウイスキーのおいしい飲み方とは?そして、岩田さんがBAR岩田をオープンするまでの経緯についてもお話して頂きました。第3回目となるインタビューでは、岩田さんがBAR岩田を始めるにあたり感じた理想と現実のギャップについてお答え頂きました。ウィスキーの魅力を知り尽くした岩田さんが一番好きなウィスキーとは?そして、バーテンダーをしていて大切にしていることについてもお話して頂きました。