第1次選別(洗浄前処理)寸法を合わせ、枯葉・異物を目視で除去します。水質検査済み地下水で洗浄します。第2次選別(乾燥前処理)小枝から葉のみを分別します。乾燥85~90°Cで35分間乾燥させます。目視で葉軸を除去します。粉砕100メッシュの細かさまで粉砕します。マグネット金属除去12000Gauss(1200mT)のマグネットで金属異物を除去します。計量5kg、2kg、1kg、500g、100gの製品に合わせてそれぞれ計量します。乾燥葉末を袋詰めし、ラベルを貼り付けます。直径1mm以上の鉄、直径3mm以上のステンレス等を検出します。製品形状に合わせた段ボールに梱包します。