2021.08.318月も猛暑、大雨、育てていた野菜の全枯れ・・・などなど、色々とありましたが、今月も家計の食費、家庭菜園にかかった費用、収穫した作物の時価総額を計算して、我が家の食費自給率を計算しました。私が家庭菜園を通じて、食費の自給率を計算して、家計の負担を減らそうと思い立ったきっかけは、過去のこちらの記事に掲載していますので、興味頂いたら、ご覧ください。家計食費の自給率を高めるこんにちは、珠子です。みなさん一度は聞いたことのある食料自給率という言葉。なんだ、そりゃkateisaienjikyu.com8月の食費と家庭菜園にかかった費用8月の我が家の食費は、59,580円でした。(私、夫、高校生の子2人の計4人分です。)そして、家庭菜園にかかった費用は、0円でした。(今月も、春頃に購入した園芸用品で足りているので、新たな出費もなく、家庭菜園ができました♪)よって、総食費は、59,580円となりました。毎月の恒例となった今月の収獲した野菜の量から時価総額を出していきます。今月は、ミニトマトのアイコの糖度が7%を超えて、スーパーで売っているアイコとほぼ、同等の味になったので、ミニトマトはアイコの時価で換算しました。8月の野菜の収穫量と時価に換算した価格、そして食費自給率は?8月に収獲した野菜は、以下のとおりでした。