都城産のそばを石臼挽きそば屋『がまこう庵』2代目のブログがまこう庵という蕎麦屋でそばを打ってます。自分たちが考える食へ思いを勝手に伝えるブログにしたいです。まこう庵のそばは100%都城産。そばの加工品も作ってます。日々のこと12月22日から25日まで臨時休業を頂き、スタッフ総出で年末年始の準備をしました。そばかりんとう作りお陰様でお菓子などいっぱい作り終えましたよ。本来なら営業しながらのこの作業をしてるんだけど。最近はお客さんも多く加工品を作るのも大変になってきていた。スタッフもゆっくり丁寧に作れたのでこういうやり方もありだなぁって思えました。その間自分はというと霧島周辺の飲食店に行きました。みんなが頑張って働いてくれてるののに。御免なさい(笑)自粛。自粛も大事かもしれないけど。今こそ地元の人が地元の大好きなお店を応援するべきじゃないかなーって偉そうだけど思っています。地元愛がやっぱり大事。そんな訳で抜け出したのです(笑)1軒目は霧島市の大好きなジェラート屋ジェラテリアクオーレさんこの日はりんごのジェラート。これが丸ごとりんごみたいで優しい味わいのジェラート。今回の目的はプリンです。ジェラート屋さんだけどプリンが美味しいと噂を色んな人が教えてくれたのでこれは行かなきゃって事で行ってきました。この日やっと念願のプリン食べれました。今まで食べた中で一番美味しいプリンだったかも。食べたいって思ったけどそんな美味しいプリンは家族内でも競争は激しく残ってなかった(笑)また買おう!うん。絶対!!!続いて以前国分にあったタヴェルナマンジャーレが霧島神宮近くに移転オープンしたと聞いたので早速行っていました。