2020年1月31日しばらく更新できてなかったんで、今回はここ最近調べていること、思っていることをちょっとまとめておこうと思います。まとめ記事中心になってますが、ブログなんだし、もうちょっと定期的に発信していくのが大事ですね。知識の整理を兼ねて更新頻度上げて、その後に改めて見返す用にまとめ記事を作っていくようにしていきます。いうことで、今回は今糖質制限で調べていること、それと合わせて今後のサイト方針なんかを書いておくことにします。糖質制限が万能というわけではないここ数ヶ月は糖質制限否定派(否定派というのが正しいかどうかはさておき)の意見を調べています。否定派って言っても、『糖質制限をやってない、ちゃんと知らずに否定している人』ではなく、『実際に実践した、勉強した上で否定している人』ですね。従来のカロリー制限とか従来治療ではなく、別の方法を選択している人が中心です。糖質制限は実際に自分でやってみて効果絶大だったし、僕は糖質制限に肯定的ではあるんですが、物事を逆から見ないと考えが凝り固まってしまいます。自分にとって気持ちのいい意見だけで周りを固めると、新しい知識も入ってこないし、そうするといずれ間違った情報を発信する人になってしまいますよね。上手くいかない』『厳しい糖質制限を続けることで耐糖能が悪化した』という情報にも触れていたのもあります。(このあたりは糖尿病を患っているか、痩せているか肥満か、仕事や運動頻度などなどで変わってきそうです)なぜ一定数上手くいかない人がいるのか?何が問題なのか?否定派の意見を調べていくと見えてくる、と思ってここ2ヶ月ほど調べていました。ツイートで見かけて気になってた堀江さん、それに関連して『ホールフードプラントベース食』、(江部先生のブログで話題になってた)メンタリストDaiGoさん推奨の『パレオダイエット』、糖質制限批判の糖尿病も3ヶ月で完治するダイエットあたりを勉強中。Amazon調べ-詳細)KindleAmazon楽天市場Yahooショッピングこの本。プラントベースやパレオ(高たんぱく低糖質)、その他クレンズ、遺伝子検査など、多方面からダイエットについて触れられています。(中々読み終わらないって思ってたら500ページもあった。読み終わったんで、感想とかは後日まとめます。)それと買ってまだ読み終わってない本。治すはパレオの崎谷さん。下2つは堀江さんのツイートで出てくるマイケルグレガー博士。インプット祭りですが、順にプラントベースやパレオも含めて一つ一つ何を言ってるのか、どういう考えなのか、また個別に記事にしたいと思います。Amazon調べ-詳細)Amazon楽天市場Yahooショッピング最新刊も読みました。糖質量は可能な限り減らしてください。最初は白ご飯を半分にするなど、ゆるやかに減らしていって、数ヶ月以上かけて1食20g以下、そして5g以下を目指します。p112とあるように、藤川先生は(今現在は)断糖レベルの糖質制限推奨ということのようです。上で書いたように、本当に断糖がベストなのか?という点には僕個人は疑問を持っています。糖質制限を続けて耐糖能が落ちた(本当に戻るか不明)はじめは調子良かったけどだんだん調子悪くなってきたみたいな情報はやっぱりあって、全ての人に断糖推奨、というのは行き過ぎでは?と思っています。今のところですが、一時的に断糖レベルまで持っていく、厳しく糖質制限するのはそこまで問題なくても、長期的に断糖するのは危険なのでは?という考えです。後は痩せている人も消化吸収の問題で、厳しい糖質制限は避けた方がいいという考えですね。いっても(日本人にとって)タンパク質の重要性、糖質を減らすこと、必要ならビタミン・ミネラルをサプリメントで補うなどは理論的に正しいだろうし僕も継続しています。糖を減らす=断糖レベルというのが万人には合わないのでは...ということです。僕自身も断糖に近い食事を一時期やってましたが、調子がいい!というわけではなく、今思い返すと体に負担かけてるかな?って感じでした。(明らかに不調ではないけど)運動していたり、ストレスのかかる仕事だったり。糖新生に関わるホルモン(アドレナリンやコルチゾールなど)の働きによっては断糖までいくと合う合わないはありそうだ、というのが感じているところです。(ただし先に書いたように糖をしっかり摂ろうという話ではない)まぁそれにこれから先の人生、一生糖を摂らないっていうのも選択肢が狭まって楽しくないよな...とも思います。美味しいものは油と糖で出来ている、ってCMありますが、旅行とか会食とかは楽しみたいじゃないですか。断糖することで糖を処理できない体になるのだとしたら、それは避けたいんですよね。今後のサイト方針についてということで、糖質制限以外についてもしっかり調べてまとめていく!っていうのが今後の方針としての一つ。ダイエット、食事療法のどちらの側面からも見ていきたいと思っています。生化学的な理論、根拠があること実際に結果を出している人や症例が多数あることこの2つをベースに『自分で試す』ことを通してブログにしていこうと思います。エビデンスがあるかどうかはそれほど重視しません。(あった方がもちろんいいけど)『自分の都合のいいようにエビデンスは集められる』という側面があるし、ビタミンに関する研究は論文として出てこないという側面もあります。それに英語が特にできるわけでもない一般人(僕)が精査するのは不可能というのも理由。(できる限り見るけど重視しないという話)シロ論文の引用符がたくさんあったら、正しいと無条件に信じやすいよね。都合のいい論文だけを集めて理論を作るっていうのは結構あるみたいだし、誰の言うことも鵜呑みにするべきではないね...。このサイトで大事にしていきたいのは今の自分(あなた)にとっての最善を模索していくことです。それぞれの理論が正しいかどうかは探求していきたいですが、自分に合った食事スタイルを見つけるのが大事って話ですね。万人にとってのベストがあれば分かりやすいんですが、きっとそんなものはありません。それにベストな方法が極端な食事だったら、それを採用するかどうか?という問題も出てきます。色んな考えを知って、その中で個人個人で何を選ぶのか?を大事にしていきたいし、大事にしていってもらいたい。食事って宗教も直接関わってくる部分(日本ではあんまりないけど)だし、自分が実践しているものが正しく、それ以外は間違いだという考えにも陥りやすいです。(他の方法を否定することでポジションを確保する、という手がよくあるのも理由)そのために反対の意見もちゃんと学んで、その上で自分で選べるような場にしていきたいと思っています。まとめということで最近調べていることと、今後の方針をまとめておきました。糖質制限って一言で言っても、江部先生提唱のものでも、スーパー糖質制限スタンダード糖質制限プチ糖質制限と分けているし、他の人だともっと厳しいものや逆にもっと緩いものなどたくさんあります。それに糖尿病患者向けなのか、太っている人向けなのか、健常者向けなのかで発信する内容は大きく変わります。否定する側を見ていると、糖質制限=厳しい糖質制限・断糖レベルを指しているのかな?って例も多くて、それぞれが言いたいことを言うだけ言って、議論はあんまりされてない...?っていう印象はありますね。発信しているのはどういう人なのか?誰に向けての発言なのか?どういう流れでの発言なのか?あたりは見てから判断するようにしないと、混乱すると思います。このあたりも含めて学んだことを記事にしていこうと思うので、気になる方はもうしばらくお待ち下さい!では。PM藤川先生の文献からたどり着きました。糖質に関して私も同様意見です。最高の自分を更新していきたいなと思います。1日10g以内になっている気がします。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。付いている欄は必須項目です上に表示された文字を入力してください。Δサイト案内役シロ黒いのにシロ。サイト内では案内役としてボケやツッコミ担当。このサイトのなりたちや運営方針についてはこちらのページをどうぞ。【メガビタ】これから始める人のためのプロテイン+メガビタミン(藤川理論)超まとめ糖尿病の方向け食事宅配サービス21社を徹底比較!実際に食べたおすすめランキングも!【NAC(Nアセチルシステイン)について】効果と摂取量、おすすめサプリまとめ小樽ダイニングの詳細・口コミ情報まとめ。糖質制限専門で豊富な品揃え!血糖値が上がりにくいお菓子の食べ方!時間や種類に気をつけよう!メガビタミンとは?藤川理論についてできるだけ分かりやすくまとめてみた糖尿病の人は果物を食べてもいいの?1日の目安量は?【ナイアシン(ビタミンB3)について】効果と摂取量、おすすめサプリまとめ。