食卓やお弁当の彩りに。ギフトトップレシピ野菜のレシピ食卓やお弁当の彩りに。アレンジ自由自在の簡単&便利な野菜の作り置き<3選>食卓やお弁当の彩りに。アレンジ自由自在の簡単&便利な野菜の作り置き<3選>仕事で疲れて帰ってきて、夕食をイチから作るのは大変...。そんなとき、大きな味方になってくれるのが作り置きです。今回は、家事代行サービスCaSyのキャストさんから、簡単にできる野菜の作り置きレシピを教わりました。栄養バランスがとれ、食卓に彩りを添えてくれる便利なメニューをマスターしましょう。料理Tweet野菜がたくさん摂れるナムル韓国料理の定番のナムルは、もやし・にんじん・ほうれん草など、さまざまな野菜で作ることができます。複数の野菜で作って鶏肉などを加えれば、栄養バランスもとれる豪華なおかずになりますよ。<作り方>1野菜の色をよくするため、軽くゆでます。2お湯から引きあげ、熱い状態の野菜に小さじ1の塩を振ってもみます。3しばらく放置して冷めたら、野菜を絞って水気をとります。4軽く塩を振り、味見をしながら調節していきます。保存のことを考え、少し濃いかなと思う程度の味付けにするとよいでしょう。最後にごま油を加えて和えたら完成です。もやしや葉物野菜のナムルなら、冷蔵庫で3~4日は保存が可能です。人参など日持ちしやすい野菜を使ったものも、1週間ほどで食べきりましょう。お弁当のおかずにもおすすめなコショウ炒めコショウ炒めのように、火を通したシンプルな味付けの作り置き野菜を用意しておくと便利。アレンジがしやすく、夕食時やお弁当の一品としても役立ちますよ。お弁当に入れるなら、キャベツや人参・アスパラなど彩りが良い野菜がおすすめです。<作り方>1野菜を切ります。2フライパンに油をひき、野菜を炒めます。3塩・コショウで味付けて完成です。こちらもいつもより、少しだけ濃いめの味にしておきましょう。そのままでもおかずの一品になりますし、スープやラーメンのトッピングにも使えます。煮物の具にするのもおすすめ。その場合は、野菜に味がついているので最後に加えるようにしてください。アレンジ自在のトマトソースおかずではありませんが、ソースを作り置きしておくのもおすすめです。ホールトマト1缶と塩・コショウ、香りづけのニンニクだけで作れるトマトソースは、保存期間が長いのもうれしいポイント。多めに作っておけば色々な料理に使えて、時短にも繋がりますよ。<作り方>1ニンニクをみじん切りにします。2フライパンに油(あればオリーブオイル)と、(1)を入れます。それから火をつけて、弱火でニンニクの香りを出します。3油にニンニクの香りが付いたら、ホールトマトを入れ、中火で10分煮詰めます。灰汁が出てきたらすくい取りましょう。4塩・コショウで味付けて完成です。ピザトーストやトマト鍋の味付けなど、さまざまな料理に役立ちます。冷蔵なら1週間、冷凍なら1ヵ月保管できますよ。野菜の作り置きを用意しておけば、食卓の彩りもよくなり、栄養バランスもアップ。なにより食事の準備が楽になります。手軽に使える家事代行サービス。子育て世帯やビジネスパーソンに掃除&料理の代行サービスを提供している。https://casy.co.jp/CaSyジャーナル「大切なことを、大切にできる時間を創る」をビジョンに掲げるCaSyのメディア。賢く家事をこなし、楽しく生活したい人に役立つ情報を発信している。https://casy.co.jp/fblog※掲載内容は記事公開時点のものです。最新情報は、各企業・店舗等へお問い合わせください。野菜のレシピをもっと見る関連特集お弁当箱やバスケット、ワインも持って出かけよう。青空の下で楽しむ『ピクニックフード』パンや具材にこだわりがいっぱい。好きな種類を自分のペースで。女子会のお土産にもぴったり。最近引越しをしたこともあって、インテリアへの興味が高...【1LDK~3DKの間取り別】団地でゆったり快適に暮らす。家...【無印や山崎実業も】この手があったか!狭い部屋を広々...一人暮らし&二人暮らしの家具選びに。ライフスタイルが...このライターの記事をみる都会の喧騒を離れて大自然に溶け込む。ジオパークの中で...痩せホルモンを味方につける。「睡眠ダイエット」の効果...広々、快適に使える家具の配置は?【1LDK】一人暮らし&...見た目スッキリ&出し入れ楽々!シンプルで機能的な「aso...シンプルコーデがより洗練されるモノトーン。旅行・お出かけライフスタイルインテリアギフトスイーツ料理バッグ雑貨レシピキーワード一覧2022年のトレンドを大予想!カッサータ、ケーキ缶...次に流行る注目スイーツ<5選>大人気プラントベースカフェ発。低カロリー・高たんぱくな「LOVEG」大豆ミートの簡単レシピリースでもドライフラワーでもない。ピックアップ記事ダイエットに効果大!目的別スクワットの種類とやり方<4選>自宅で簡単にチャレンジ。大人の女性にふさわしい習い事<25選>股関節ストレッチはメリットだらけ!おすすめ開脚ストレッチ「白湯」の基礎知識。美容と健康への効果、正しい作り方、飲み方とは?女性でも簡単!間仕切りDIYで部屋をおしゃれに見せるテクニック「サステナブルな暮らし」って?未来につなげるための簡単習慣をわかりやすく解説ダイエットや体質改善に。糖質制限の正しいやり方とその効果をおさらい太りにくい体作りのために。ダイエット中のおやつには「にぼし」がおすすめおなかすっきり体質を手に入れる。感謝の気持ちを花言葉に。旅行お土産エコバッグ京都マスク冷え性インタビューシェアージュは、「私らしく、もっと輝く」をテーマに生まれたライフスタイルマガジンです。いつも輝き続けたいあなたへ半歩先の上質な日々を叶える情報をお届けします。