酒かすラーメン】がスタートします!いよいよ明日2月28日(金)より『雪国酒かすラーメン』がスタートします!今年からは、同じ山形県置賜地方の”米鶴酒造”さんの大吟醸『巨匠』の酒かすに美味しく生まれ変わりました。困っていたところ助けて頂いた”米鶴酒造”さんに、感謝・感謝です。ために、蔵人が持てる技すべてを込めて仕込んだお酒です。『”酒かす”はニガテだけど、このラーメンは大丈夫!』との声も多く、TVでも紹介された当店の看板ラーメンです。今年はどれだけ出るのか、想像がつきません。