小紅がメインで作ると、本当においしいんだよ~~☆さすが私の助手だね。(笑笑)おとんは山に残る。私の茶葉の管理があるからね。夏はとくに温度管理に気をつけないといけないから。小絹に手伝ってもらって秘密の倉庫の最終チェックをして、おとんとふたり山の家で安渓品茶会に備えて最終審評&会議をして、いろいろお片付けして、今はひとり山の家。虫の音聞きながら、安渓品茶会の構想を練っています。いやー、しかし、さっきおとんと飲んだ11秋の【特王】は、やっぱり『特王』だった。♡の老茶樹の手揉も飲んだよ、おとんがすっごく喜んでいた、嬉しいなー。その前に飲んだ【錦森王】のおいしさには、ふたりでにんまり笑いが止まらない。明日安渓に降りたら、18春の茶葉たちの連れて帰る分の包装&整理。審評3日目、昼から本格的に雨。連日マンゴー・ライチー・とうもろこしの真夏日だったので(笑笑)、過ごしやすい。11秋:隊長の心》の予約者、おひとり☆おひとりでも、今、本当にありがたい。春節の武夷山で再会した、6年前(確か)に初めて会った福州の茶友。春茶が終わって帰国直前に連絡が来た。7月に安渓に戻るので、安渓まで来られるならプライベート品茶会やりたい、と伝えたら、ものすごく喜んでくれて、必ず行きます、と。春節の武夷山で、一足先に家族と帰ったので、その後に一日たっぷりの品茶会をやったことを、残った人たちからいろいろ聞いて、とても残念に思っていたらしい。こっちの茶友へは、公募の品茶会をするつもりはもうない、と伝えてある。二度とお茶が作れなくなったら元も子もないから・・・。予約者へのプライベート品茶会をしたい。タイミングさえ合えば、おひとりでも構わない。茶葉は直接手渡したい。予約茶友はひとりでも、参加者は絶ーーー対、ひとりではない。こっちの習慣で、必ず便乗者がいる。今回も、他の鳥さん達がやってくるよー。新しい道が開拓できるかな。通訳役の鳥叔も入れて、参加者6名。