OPEN☆こんばんは。いつも栞屋グループのブログをご覧いただき、ありがとうございます。本日は栞屋グループよりお知らせです。「烏丸バル横丁」がオープンすることはご存知でしょうか。その一角に我ら栞屋グループのお店も入っております!その名も「shioriyaバル」。泡と餃子がメインのお店です!丹波高原豚など、丹波町の食材の味を活かした料理をご用意しております。中でも餃子は、皮から餡まで全て国産にこだわったております。メインの焼き餃子は、皮はモチッと、焼き目はカリッとした食感がたまらない。一口食べると、豚のコラーゲンをたっぷり含んだ肉汁が溢れ出てきます。