俊介(さえぐさしゅんすけ)さんについて。すごくダンディな雰囲気を纏っている三枝さん。大学は行っておられない可能性が高いですね。高校を卒業してからの4年は洋菓子店で働き、22歳で大阪の名門「ホテルプラザ」(現在は閉業しています)に就職されました。32歳になり独立し自分のお店「メランジュ」を始めました。その後、39歳のときにフランスのリオンへ研修に行った際にあるショコラティエに出会います。それがショコラティエ界では有名なモーリス・ベルナションさん。「パレドオール」を開店させました。「金の円盤」という意味があるそうです。素敵ななまえ!由来って?金の円盤と名付けたその由来ですがこのように語られています。フランスでは広く親しまれているチョコレートで、フランス・リヨンのショコラティエの巨匠、故・モーリス・ベルナション氏のスペシャリテでもありました。ベルナション氏への心からの敬意と、ショコラティエとして生きて行くという自分の決意を込めて、店名にも、スペシャリテにも、この名前を付けました。オール」は、私のチョコレートへの思いを込めた自信作です。(引用元)※スペシャリテとは、そのお店の看板商品のことそんな思いで作られている三枝さんのチョコレート、ぜひ食べてみたいですね。そんな三枝さん、ご結婚はされているのでしょうか?そちらについても調べてみました。結婚は?三枝さんがご結婚されているかどうかですが、いろいろと情報を調べてみてみ現状はわかりませんでした。通販でもゲットできるみたいですね^^そしてこちらが、パレドオールの代表的なチョコレートです。「一度食べてみたい!!!」って絶対なりますよね。笑ちなみに、箱チョコレートの値段ですが、だいたい2000円〜5000円ぐらいのものが多い印象。大阪の梅田にと合計3店舗展開しています。当ブログにお越しいただきありがとうございます^^管理人の“める”です。