麺楽@河辺JR青梅線河辺駅付近に丸長インスパイアのつけそば屋がある事を少し前に知り、ちょっと逝ってみる事にした。店に着いたのが開店時間の5分後で、タッチの差でファーストロットを逃し外待ち約15分。ちなみに上の画像は帰り際に押さえた物で、俺が並んだ時の外待ち客は2人だけ。店に案内される事には後客が6-7人。昼飯時って事もあるけど結構な人気店みたいね。デフォルトのつけそば並盛りをセレクト。スープのビジュアルは目白丸長と瓜二つ。綺麗に盛られた麺は懐かしの中野栄楽を思わせる。味付けも具沢山なところも目白丸長とよく似てるけど酸味がやや強い。食い進めていくと徐々に甘味と辛味が増して調和が取れていく。この感じ、確かに正しき丸長流で美味い。魚介豚骨系が主流となった昨今、懐かしの昭和シャバ系を継承しつつ人気店に上り詰めるとは店主の心意気やよし!としか言いようがない。webで得た情報通り接客も気持ち良く、実に好印象な店だった。遠いけど気が向いたら足を伸ばしたくなるね。食玩Tシャツバックナンバー2023年5月2023年4月2023年3月2023年2月2023年1月2022年12月2022年11月2022年10月2022年9月2022年8月プロフィール携帯URL携帯にURLを送るRSSを表示する。