内、大分県内で最も長く肥育された、36ヵ月齢未満の牛です。大分の恵まれた自然の中で育まれ、輝かしい歴史と実績を持つ牛肉の最高傑作「おおいた豊後牛」の霜降りサーロインステーキです。肉質は、風味豊かで、まろやかでとろけるような味わいが特長です。肉牛の味を左右する肉質は、血統に大きく左右されます。父親である種牛の血統が重視されますが、大分県の種雄牛は、天皇賞や農林水産大臣賞を受賞するなど、全国的にも高い評価を受けています。ともに全国トップレベルの「おおいた豊後牛」をぜひ一度ご賞味ください。<注意事項>※画像はイメージです。内、大分県内で最も長く肥育された、36ヵ月齢未満の牛です。大分の恵まれた自然の中で育まれ、輝かしい歴史と実績を持つ牛肉の最高傑作「おおいた豊後牛」の霜降りサーロインステーキです。肉質は、風味豊かで、まろやかでとろけるような味わいが特長です。肉牛の味を左右する肉質は、血統に大きく左右されます。父親である種牛の血統が重視されますが、大分県の種雄牛は、天皇賞や農林水産大臣賞を受賞するなど、全国的にも高い評価を受けています。ともに全国トップレベルの「おおいた豊後牛」をぜひ一度ご賞味ください。<注意事項>※画像はイメージです。