インターコンチのランチブッフェ。インターコンチのランチブッフェ。シェフズライブキッチンへインターコンチのランチブッフェ。000こないだの土曜日。ランチブッフェへ行ってきました。竹芝にある、インターコンチネンタルホテルのシェフズライブキッチン→3年前にディナーに行ったときのブログはコチラ3年前の時は、夕方思い立って電話しても予約が取れたけど、今回は2週間前にホテルのサイトからの予約で13時からしか取れなかった...。ランチの方が混むのかな?席に着くと、前回同様まずスープが運ばれてきます。ヘルシー・ビューティー・フレッシュをコンセプトにしたブッフェということで、「オクラやトマト入りの和風スープでコラーゲンたっぷりです」と説明が。カレーの様なスパイスの入った薬膳風味。カラダに良さそうな味がしました。お料理を取りに行きますよ〜。とここで、写真撮っても良いですか?とスタッフさんにお尋ねしたらお料理台の撮影はNGでした。テーブルは撮影OKということですが...。アタシの雑な盛りつけ画像で我慢して頂くしかありませぬ。案内されたのが窓際ですっごく陽当たりの良いテーブル。お天気も良く、気持ちのよいランチとなりましたが。̄)撮影には向かないのネ。ひとくち生春巻き・グリーンピースのムースなどなど。小皿の前菜は写真の5種類。サラダ類も5種類あり、ブッフェの中で一番充実してるコーナーでした。お料理ひとつひとつに食材の栄養や効能の説明書きがあって、ヘルシーな印象ですわ。