diaryニッポンに、ボブのおうちが出来ました。続きを読む朝起きて、キッチンに下りて、一番にすることといえば、水を飲むこと。「東京の水道水はおいしい」というCMを目にしたことがあるが、個人的には匂いというか、あと味というか、そういうものを感じる水道水は苦手。いうわけで、おいしい水を飲みたいがためにモニターに応募して、めでたくクリンスイの浄水ポットが当たった。イタリアの高級雑貨ブランドのGuzziniとのコラボで生まれたオシャレなポット。たしかにスタイリッシュ。続きを読む朝から肉~、肉~という日もあれば、たまにはこんな日もある。サラダとフルーツヨーグルト。自分に問いたくなるような朝食。いえ、サラダに食パン1枚分のクルトンがどさっとまぶしてあるから、超ローカロリーというわけではない。サンドイッチ用のパンが一切れ残っちゃったから、それを消費するためのクルトン・サラダ。続きを読む4月上旬のホシノ天然酵母の角食で作ったサンドイッチ。卵、トマト、レタスの王道サンドイッチ。具の量は、コンビニサンドにも負けそうなぐらい控えめ(~o~)でもね、凝った具のサンドイッチを2度食べたら、次はこのプレーン・サンドが食べたくなる。なんだかんだ言ったって、最後はこのサンドイッチに戻るのよ(^^ゞ正直なところ、このサンドイッチは普通すぎるから、ボツ寸前だった。続きを読む三層みつ豆のイチゴのせ♪って、そんなネーミングしか思いつかなかった(^_^;)今月のsuipa.店のモニター商品はあんみつ用のカップ。みつ豆好きとしては、直球勝負でい行こうかな~、とも思ったんだけど、それじゃあ芸がなさすぎだよね(ーー;)というわけで、大した芸じゃないけれど、三層+αのみつ豆を作ってみた。下から順に、水羊羹→赤えんどう豆入りの寒天→抹茶寒天。トッピングはタピオカパールとイチゴとミント。続きを読む抹茶と柚子のパウンドケーキ。この日の気分はマーブルではなく、まだら模様。なんとなーく、そんな模様にしたかった(^_^;)いつものレシピを封印して、新しいレシピを試したら、ふわふわパウンドになった。完全に好みの問題ではあるけれど、私としては、和のパウンドはふわふわではなく、しっとりが好き。いうわけで、「この食感の和パウンドの二度目はないなぁ」などと文句を言いつつ、個包装して友人に配った。続きを読むタピオカ粉が手に入ったので、ポンデケージョを作った。ポンデケージョは大好きで、パン作りをはじめるまでは、しょっちゅう買って、食べていた。ところが、自分でパンを焼くようになってからは、とんとご無沙汰。考えてみると、スーパーのパンは買わなくなったし、たまに買いパンをする近所のパン屋さんには置いてないからだ。続きを読む自家製レーズン酵母で、チョコチップ入りココアマフィンと胡麻チーズマフィンを作った。胡麻チーズのほうは、適当な配合で作ったから、かなり不細工。いくらチーズが好きでも、入れすぎるのはよくない、ということがよくわかった。いえ、見た目を気にしなければ、チーズ好きにはたまらない味(-。続きを読む3月末のある朝の食事。ワイルドライスのトマトシチュー。菜の花とテンペの炒め物シナモンシュガーの折り込みパン。フルーツ・ヨーグルト。ワイルドライスのシチューは、だいぶ前にReikoさんのブログで拝見して、作りたいと思っていた。ワイルドライスは、ときどき利用しているアメリカのインターネットショップiHerbで買えるかと思ったが、日本には発送不可だった。続きを読むこのところ、桜のお菓子ばかりを重点的にアップしてたから、朝食写真がかなり溜まっている。それはぼちぼちアップしていくとして、今日は捨てるに捨てられずにいるボツ写真をまとめてみた。1段目の左:チーズクリームソースに浸かったカボチャのニョッキ。オレキエッテの形(たしか耳の形)にするぞと意気込んだが、あまりにも不格好すぎた。続きを読む桜のお菓子はもう終わりにしてもいいかな、と思っていたけれど、ふじつぼさんからコメントをいただいて、どうしても桜のブッセが作りたくなった。桜バタークリームにするか、桜チーズクリームにするかさんざん迷って、後者に決定。お菓子作りをはじめる前は、スーパーのブッセをしょっちゅう買っていた。チーズクリーム入りのものだったから、そのオマージュ。続きを読むNextmarin手作りパンとお菓子と穏やかな幸せ。子供が巣立って、ひとり暮らし。季節を感じるおいしいごはん、家庭菜園、DIY。おうち時間の趣味で、毎日を楽しんでます😊レシピと暮らしを動画にして、YouTubeで配信しています。心ととのう手作りVlogが、みんなの癒しになりますように。テーブルフォト・料理動画・料理コラム・料理教室など、メールフォームでお問い合わせください。娘と、娘の旦那さまと、その子供たち(MG1とMG2)。息子と、息子の奥さま。本業は英語の本を訳すこと。本ブログの記事・画像の無断転載は、固くお断りいたします。