旭山動物園だけじゃない!地元だから知っている旭川ならではの農・食体験ツアーなど旭川旅行に役立つ情報満載のサイト「体感!旭川旅行」のブログです。旭川札幌間を結ぶ国道12号線沿いに、ひっそりとした佇まいが印象的な人気の料理店がある。十勝出身の店主が経営する、その名も「十勝」だ。20年間「低料金で美味しい焼肉店」として人気だった店を3年前に改装してオープン。リーズナブルな価格はそのままに、こだわりの料理とお酒を楽しめる店として生まれ変わった。開店当初は雰囲気が大きく変わったことになじみの客から戸惑いの声も聞かれたが、全席を周囲が気にならない個室風にしつらえたことで今では「大切な人と行くならあの店」という評判になっている。メニューは調理済みの食材を極力使わず、地元で採れたその季節の旬の食材を手づくりで調理したもの。中でも「チゲ鍋」は開店以来の看板料理となっている。春には菜の花やふきのとう、秋にはしめじ、たもぎなどのきのこ類、冬はかき貝、ぼたん海老などの魚介類がふんだんに入ったチゲ鍋はコクのある特製の鶏スープで煮込む。根菜類もたっぷり入って栄養価も抜群。辛さも調節でき、年配の方でも安心して食べられる。具材の違いによって常時8種類のチゲ鍋が用意されている。人気は「はりはり水菜と鶏つくねのチゲ」一人前1200円(注文は2名様より)。イベリコ豚や十勝牛を使った一品料理など舌の肥えた人も満足できるメニューを揃えている。料理コースは2500円~5500円。近隣にも郊外型の大型飲食店が立ち並び、価格競争が激しい中この店のリピート率の高さは特筆すべきことだろう。いなどあらゆる記念日に店を利用すると各種の特典が受けられるもの。誕生日ならケーキがサービスされるなど、その時の状況に合わせてもてなしを受ける。「個人経営の店ならではのサービスや心遣いでお客様に喜んでもらいたい」と店主の阿曾さんは話す。ヱビス生ビールの飲み放題や全国の地酒、50種類を超えるカクテルなど、飲み物も豊富だが食事メインの利用も大歓迎。「お席の制限時間はありません。時間を気にせずどうぞゆっくりとお楽しみ下さい」記念日サービスは事前に電話での席予約を。管理者ページこのブログをリンクに追加する。