ライフスタイル料理DIYオススメ本ほうれん草の収穫と栽培記録ほうれん草の育て方2022.01.29昨年の9月18日に種まきをしてから約4か月経過したほうれん草がとっても大きく育っていました。草丈で測ると20cmくらいですが、十分、食べられるサイズです。ほうれん草は、株ごと引き抜いて、根っこ部分はハサミで切り落として収穫します。株間を短くとっていたため、1株1株引き抜くと隣の葉にからまって大変でしたが、丁寧に引き抜いていったら、綺麗に収穫できました。野菜収穫用のトレーいっぱいに採ることができました!これだけ採れたら、収穫量の重さを計るのも楽しみです。トレーを計りに載せて0セットします。生で食べてみましたが、驚くほど甘くて、育てた甲斐がありました。これで、昨年の9月から続いたほうれん草の栽培は、いったん完了ですので、栽培記録をまとめてみました。ほうれん草は、鉄分、ミネラル、ビタミンが豊富で、寒さにも強く、種まきからでも簡単に育てることができるので、おススメです。ほうれん草の土づくりと種まきほうれん草は、春にまいて初夏に収穫する品種と秋にまいて冬に収穫する品種があります。今回、私が育てていたものは、秋まき用の「次郎丸」という品種です。土づくりですが、露地栽培でもプランター栽培でも、種まきの1週間前に苦土石灰と化成肥料を混ぜておきます。ほうれん草栽培に適正なpHは6.5~7.0なので、雨が降ったりして酸性化すると発育に悪影響を与えるので、苦土石灰は適正な量をしっかり混ぜておきます。ほうれん草は、土の表面がでこぼこしていると、発芽しなかったり、成長しない場合があるので、種まきを行う前に土の表面は、真っ平になるようにならしておきます。プランター栽培の場合は、10cm間隔で、深さ1cmほどのまき溝を作ります。私の使ったプランター鉢の直径が45cmほどだったので、まき溝は3列作りました。このまき溝に1cm間隔で種を2個ずつ、まいていきます。種まきした後は、まき溝を埋める程度に土を被せて、たっぷり水やりを行います。ほうれん草は、多湿に弱いので、種まきした後の水やりは、土が完全に乾燥したら、水やりする程度で大丈夫です。私は、10月ころまでは、ほぼ毎日、11月は2~3日に1回、12月~1月は雪も降ったりしたので、1回か2回した程度です。ほうれん草の発芽と間引き9月は、まだ残暑が厳しく、天気が良かったこともあり、種まきの2日後には発芽しました。か細い芽ですが、とってもかわいらしいです。種まきから2週間も経過すると、芽もたくさんになり、丈も5cm以上の長さになってきました。このままでは、成長して大きくなると、1株ごとのほうれん草が大きくならないので、間引きを行います。間引きは、3~4cm間隔になるように行います。手で引き抜いても良いですが、ベビーリーフの間引きの時のように、間引きしたくない芽まで一緒に抜けてくるので、ピンセットを使って抜いていきます。きれいに等間隔で間引きができました。間引いた後は、土の地盤が弱くなっているので、それぞれの芽の根元に土寄せして、少し手で押し付けて、芽が簡単に抜けてしまわないようにします。ほうれん草の追肥と夜間管理のコツ種まきから2か月ほど経つと、草丈が7cm以上になってきました。草丈が7cm以上になってきたら、1回目の追肥の目安です。10月なので、あまり肥料をあげすぎるとアブラムシが寄ってくるので、必要最小限の量にしておきます。直径45cmほどのプランター鉢で、化成肥料を10g程度で十分です。鉢全体に行き渡るようにまきます。追肥は、1回のみで大丈夫です。ほうれん草は、夜間に電灯などの照明に当て続けてしまうと、「とう立ち」といって、昼間と勘違いして茎が長く伸びすぎてしまい、葉が固くなってしまう症状が起こるので、夜間は街灯や門灯などの明かりが当たらない暗い場所に置いておくことが大切です。冬場の管理と収穫12月になると、今年の京都は、雪が降ったり、氷点下の日が続いたりと、とっても寒かったので、土が乾燥することは、ほとんどなかったです。よって水やりをすることは、ほとんどなく、放置状態でした。今年は、雪の日が多かったので、ほうれん草の上に雪が積もってしまわないように、軒下に置いたりすることだけは気を付けました。年が明けると、いつでも収穫できそうなサイズになってきました。今日、全てのほうれん草を収穫しました。今年は、例年以上に雪が多く、大きく育つか心配でしたが、過湿状態にしないように、プランターを置く場所と陽当たりの良い場所においておけば、元気なほうれん草に育てることができます。それに加えて、昼夜の寒暖差が大きければ、甘みが出て良いかもしれません。関連記事リーフレタスの育て方リーフレタスの栽培記録(2021年4月~8月)4月26日に2つのプランターに種をまいて、6月から収獲できていたリーフレタスの葉が、そろそろしおれてきました。手前の白いプランター2つが、6月初めから収獲し続けていたリーフレタスです。3ヶ月の間、たくさんの葉...ミニトマトの育て方ミニトマト(アイコ)の栽培記録(2021年4月~9月)4月に苗の植え付けを行い、9月16日に最後の収獲をして、畝をきれいに片付けたミニトマト(アイコ)ですが、約6ヶ月の間、たくさんの実を成らせてくれました。秋のベビーリーフ栽培記録(2021年9月~11月)先日、9月から育ててきて、11月いっぱいで収穫を終えたベビーリーフのプランターを綺麗に掃除しました。ベビーリーフの栽培に最適な気温は、15°C~25°Cですが、日中、10°C以上の気温が続く時期までは、育てることができます。通年収穫できるリーフレタスの栽培記録(2022年3月~7月)昨年の春のリーフレタス栽培は、4月に種まきをして、開始しました。今年は、ビニル付きのガーデンラックを活用して、冬でもリーフレタスを育てるができ、3月に収穫が終わったので、3月に春の栽培を開始することにしました。冬でも育ったリーフレタス栽培10月31日に種まきを行い、冬もの間も、育ち続けていたリーフレタスの最後の収穫を行いました。このプランターには、3株、植えていましたが、真ん中の株はすでに撤去し、左の株も生長がストップして、小さくなりましたが、右の株の...いちごの育て方いちごの栽培記録(2020年~2021年)昨年の11月に苗の植え付けを行ったいちごの栽培ですが、5月いっぱいで全ての実の収穫を終えたので、約7ヶ月間の栽培記録を残しておきます。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。※サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。上に表示された文字を入力してください。当ブログにご訪問してくれてありがとうございます♪1.5m×3.6mのミニ畑と1.4m×1.85mのベランダを最大限に有効活用して家庭菜園を楽しんでいます。(家庭菜園歴15年目)育てて楽しく!、体を動かして楽しく!、食費の節約して楽しく!をモットーに食費自給率向上を目指して、収穫作物を増やしていっています。当ブログの家庭菜園の様子や食費自給率の向上が、家庭菜園を楽しむ方のお役に立てれば幸いです。当ブログにご訪問してくれてありがとうございます♪1.5m×3.6mのミニ畑と1.4m×1.85mのベランダを最大限に有効活用して家庭菜園を楽しんでいます。(家庭菜園歴15年目)育てて楽しく!、体を動かして楽しく!、食費の節約して楽しく!をモットーに食費自給率向上を目指して、収穫作物を増やしていっています。当ブログの家庭菜園の様子や食費自給率の向上が、家庭菜園を楽しむ方のお役に立てれば幸いです。4月2023年5月2023年4月2023年3月2023年2月2023年1月2022年12月2022年11月2022年10月2022年9月2022年8月2022年7月2022年6月2022年5月2022年4月2022年3月2022年2月2022年1月2021年12月2021年11月2021年10月2021年9月2021年8月2021年7月2021年6月2021年5月2021年4月2021年3月2021年2。