Noteシングルモルトに純米酒、そしてカクテル。人類にとって大きな試練である。飲食店にとっても壮絶な試練となりそうだ。オフィスなどが禁煙を義務付けられる。詳細は割愛するが、新型コロナで青息吐息の施設は息の根を止められかねない。禁煙の流れには賛成だが、なんとタイミングの悪いことか。なる?ニッポン!?・・・・・さて、今回はこちらの一本を。造るのは、鹿児島県日置市にある西酒造。今回は「蒸撰シリーズ」の中の一本。このシリーズは原料の芋の種類を変えて仕込み、その風味の違いを楽しむもの。日本酒ではよくあるが、焼酎では珍しい。こちらは南薩摩産の「白豊」が原料。原酒で、なかなかパンチがありそうだ。