093-521-7419資料請求はこちら私たちの想いHOME私たちの想いもっと食に夢を!楽しく美味しく温かい食卓で、健康で豊かな人生へと導きたい。人のコミュニケーションは食にあると考えています。食は「共食」を実現できる場と言えると思うのです。SYSTEM」と「おっかん」。第一次産業から第六次産業へと進んでいきます。食の未来を支え、食を美味しく温かく楽しんでもらうために、私たちは道を作り続けます。幸應氏の監修を基本とし、少しでも毎日食べる食事から意識を持つことにより、健康で豊かな人生へ導きたいと考えます。食育を始めたきっかけ食から身体の細胞まで変わっていく!私は20代前半から弁当業を営んでいましたが、47歳の時に生活習慣病になりました。健康だと思い込んでいましたが、保険の審査に通らなかったのです。病院で「いいものを食べ過ぎましたね」と言われ、最初は何のことか理解できませんでした。生活習慣病のことを勉強していく中で、何も意識なく肉やフライ、濃い味付けなど、自分の好きな食事に原因があると気が付き、普段の食生活を見直しました。確かに、これでは健康を保つことはできないと思いました。「食べたもので身体はできている」ということを身に沁みて感じ、「食育」というものに出会ったのです。幸應氏が監修する食育弁当のレシピをいただき、オリジナルの食育レシピの開発を始めました。試行錯誤を繰り返しながらも、細胞レベルまで変えていくバランスのいいレシピも提案し続けています。私は農家の生まれで畜産や精肉も学び、弁当業の経験もあるためノウハウはあったのです。ところが、出汁を取って調理した出来立ての料理を味見した時、美味しいのですが冷めた時に食べてみると味気ないことに気が付きました。SYSTEM」という無人食堂サービスを事業・開発しました。