みなとみらい、中華街を中心に、安くておいしいお店を厳選してお伝えします。パンシェアするBookmark!FacebookTwitterGoogle+Pocket横浜高島屋のデパ地下で大人気のジュウニブンベーカリーで人気のパンを買ってきました!ジュウニブンベーカリーとはジュウニブンベーカリーは代々木八幡にあるベーカリー「365日」の杉窪シェフが手掛けるブランドです。国産小麦やオーガニック食材にこだわって作られるパンはとても人気があります。横浜への出店は初めてで、ジュウニブンベーカリーとしては三軒茶屋、新宿につぐ3店舗目ということです。(2021年3月時点)どのパンもおいしくて、とても人気があるのですが、中でも人気で個人的に注目していて食べたいと思っていたのが風船パンジュウニブン食パンこの2つです。大人気のベーカリースクエアジュウニブンベーカリーは横浜へは初出店ということもあり、横浜高島屋のベーカリースクエアの中でも屈指の人気店となっています。開店の10時と午後の入荷のある15時ころは行列ができてしまうほどです。土日のお昼すぎだと、ショーケースがほとんどカラになっていたりするので、時間を考慮して行くことをお勧めします。私は土曜日の15時前に行ったのですが、30分ほど待って購入しました。15時ころにパンが到着して、そこからスタッフが陳列や包装を行いますので、ちょっと時間がかかります。ちなみに、横浜高島屋のデパ地下部分は高島屋本館の地下だけでなく、ジョイナス部分に隣接する部分まで拡大していて、ベーカリースクエアはそちらにありますので、本館の地下で探さないように気をつけてください。ベーカリースクエアにはたくさんのパン屋さんが出店していますので、他にもいろいろなパンが楽しめます。ジュウニブンベーカリーは上図の右上になります。ショーケースの一部はこちらです。(他にもたくさんあります。)風船パンとジュウニブン食パンをゲット!風船パンとジュウニブン食パンをゲットしてきました。こちらが風船パンです。ひとつずつ、かわいらしく包装されています。見た目は普通のパンですね。このパンはとても水分が多く含まれていて、焼いていくうちに中の蒸気が風船のように膨らむので「風船パン」というのだそうです。中を見てみるととても大きな気泡が空いていて、とても弾力があります。食べてみると、ふわふわでモチモチした食感です。バターが口に広がりますね。生地自体はあまり甘みはないので、食感とバターを存分に楽しめますね。ジュウニブン食パンジュウニブン食パンは小麦100に対して水を120使っているということで、こちらも高加水の食パンです。サイズは食パン1斤サイズより一回り小さいです。中を見てみると、大きめの気泡が空いています。食べてみると、やはりモチモチ感が強くて、ジューシーともいえるような食感です。こちらも食べる価値ありですね!まとめジュウニブンベーカリーで大人気のジュウニブン食パンと風船パンを食べてみました。どちらも本当においしかったので、惣菜パンやバゲットなども気になりますね。買いに行ってみたいと思います。yokohama_goriプロフィール横浜生まれの横浜育ち、現在も横浜に住んでいます。中心に食べ歩くのが好きです。地元ならではの目線でおいしいお店を丁寧にご紹介しています。コンビニ、パルシステム、ふるさと納税も好きです。(7)当サイトについて利用規約プライバシーポリシーはてなブログをはじめよう!ts01さんは、はてなブログを使っています。ブログを報告する引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。