西武秩父駅からも近く、昼時になると平日でもお店の前に行列のできる秩父の大人気店です。※こちらの写真は、ちょうど人がはけたタイミングで撮影しています。お店は秩父で有名な団子坂の脇に佇んでいて、行列を目印にするとすぐに見つかります。徒歩1分ほど、西武秩父線の「西武秩父駅」からも徒歩で3分程の場所にあります。秩父観光の中心地にあるお店なので、地元民らしき方も多く利用されていましたが、やはり観光客っぽい方も多かったです。それで、「珍達そば」の名物といえば中華そばと黒豚餃子。中華そばを食べずに帰るなんてことはできません。お店の前にも看板が出ていました。黒豚餃子は、訪れる時間が遅くなると売り切れていることもあるので気を付けて下さい。実際、私が初めてお店を訪れた日(土曜の16時ごろ)は黒豚餃子が売り切れていて食べることができませんでした。秩父に滞在している間に何度か訪れているので、もちろん黒豚餃子もしっかりと頂いてきましたが。名物の「中華そば」と「黒豚餃子」は必食!「珍達そば」といえば、中華そばと黒豚餃子です。「珍達そば」の中華そばはもはや秩父名物!特に中華そばは有名で、遠保からもお店へ足を運ばれる方も多いようです。「珍達そば」は既に秩父名物といっても過言ではない秩父を代表ずる人気店となっています。そんな中華そばがこちらです。こぼれそうなくらいにスープが器になみなみと盛られています。この破壊力抜群の見た目が素晴らしいです。それに、麺が見えなくなるほどの量のネギが乗っていて美味しそうです。ネギで隠れていますが、細切りの豚バラ肉もたっぷりと乗っています。レンゲですくってみると、こんな感じでスープを飲めないくらいに主張してくるネギ。これはもう食べるのが楽しみで仕方ないがないです!一応、食べる前にネギで隠れている麺もチェック。細麺でスープともしっかりと絡んでいるのが分かります。お味はというと、言わなくても絵面だけで美味しいことは分かりますよね。スープは、いわゆる昔ながらの中華そばの味を守り抜いたといった感じの味。ネギや豚バラ肉からの旨味のあるダシが出ていて、でもあっさりとしていて飲みやすいです。麺は細麺で歯でスッと切れる硬さ、モチモチ感もありますが、よく噛んで食べると小麦の甘みも感じられます。スープともしっかりと絡んでいるので、麺をすするたびにこの美味しいスープも一緒に口の中へ運んでくれます。ネギはシャキシャキで独特特の旨味もあり、しスープをもっかりと吸い込んでいます。豚バラ肉は甘みが強くて旨味もあります。それにしても、本当にネギだく過ぎる中華そばです。麺を食べ終わっても、またたくさんのネギがスープに浮いていました。この残ったネギと一緒に飲み干す旨味たっぷりのスープ。こんな幸せな瞬間は久しぶりです!本当に美味しくて、全体的に量も多いので食べ応えもあります。この中華そばが750円というのは、はっきりといって安すぎると思います。それと、900円で大盛り(2玉)にも出来ます。いきたい方には大盛りもおすすめです。黒豚餃子(5個入りで300円)も「珍達そば」の名物で人気があります。夕方には売り切れていることもあるので気を付けて下さい。こちらがその黒豚餃子です。餃子のサイズは普通ですね。お皿にタレを作って頂きます。辛さはラー油で調整して下さい。中には旨味のある肉汁が入っていて、噛むとジュワっと出てきます。皮はモチモチですが、焼き目の付いた側はパリパリで、焼き加減も完璧です。こちらも納得の美味しさでした。贅沢を言えばもう少しサイズが大きいともっと食べ応えが出て人気が出ると思います。この美味しい餃子をたっぷりと食べてみたいですからね。「珍達そば」のメニューも紹介しておきます。主なメニューはコチラです。アルコール、ソフトドリンク、おつまみも揃っています。横瀬店」という同じ名前のお店が出てきます。こちらとは姉妹店などではなく、別のお店のようです。2021ルーツを辿ると同じところに行きつくという情報もありましたが、詳細は分からないです。味も全く違うようです。11:00~19:00席数:詳細な席数は分かりませんが、カウンター、テーブル、座敷席があります。喫煙:全席禁煙ホームページ:https://www.chintatsusoba.jp/地図はこちら。秩父こちらのサイトはブログランキングに参加しています。秩父グルメ決定版!迷ったらココに行っとけ!というおすすめ9店を紹介。当ブログの記事引用について当ブログはリンクフリーです。リンクを貼る際の許可も必要ありません。本文や画像(料理画像のみ)は自由に引用していただいて構いません。※引用の際には出典元の設定だけお願いします。Hotel」はリモートワーク・長期出張におすすめ!渋谷住人おすすめ!ナポリタンが美味しすぎるお店5選!【箱根湯本のカフェおすすめ7店】レトロからオシャレなカフェまで幅広く紹介!フリーランスプログラマー&ブロガーダッチ初めまして、ダッチです!フリーランスとして活動しています。趣味は写真を撮ること・神社を巡ること・アニメをみること、です。