OUTLINE事業概要フレマルラボは、デジタルマーケティング企業である株式会社スマイルファームが一次産業そして食産業を元気にするプロジェクトとして立ち上げた産直アプリ「フレマル」のリアル体験の場として作った食品加工場そして飲食店支援事業です。持続可能な食産業を目指し、仕組みづくりを行います。MESSAGE代表メッセージ日本の食は、今、危機に瀕しています。それは、産地を巡れば皆さんもきっと理解できることでしょう。儲からない一次産業、だから後継者も育たない。今私たちが食べている上質な魚や野菜が10年後、20年後に味わえなくなるかもしれません。このままでは、日本の食の豊かさがどんどんと衰退していってしまいます。それは、一般消費者にとっても、飲食業界にとっても大きな問題です。今さえよければいい、自分さえよければいい。今すぐ危機感を持って行動を起こさなければなりません。デジタルマーケティングの会社がそれをやるのか?それは、農家の嫁でもあり、農業と密接にかかわってきていることが理由のひとつです。農業に携わっていない自分には関係ない?いえ、あなたに関係のない話ではありません。食文化を大切にしてきた日本中の人々にとって自分事となる問題です。日本海で一番大きな離島「佐渡」は、日本中が抱えるこのような課題が縮図のように渦巻いています。佐渡には「食材の宝島」と称される素晴らしい資源がある。「おいしさや安心」を求めてたゆまぬ努力を続けてきた人々の知恵と情熱がある。未来へと豊かさをつないでいきたいと考えています。フレマルラボそしてフレマルの取り組みに、どうぞ応援をお願いします。登録専門家(エキスパートバンク)SERVICE私達にできること「食材の宝島佐渡」の食材を活用した、ヒット商品づくりをお手伝いします。産直サイト「フレマル」でお求めいただけます。SADO滞在型で、佐渡の生産者巡りや商品試作をしてみませんかガストロノミー、産地巡り。