食品衛生法に関することゴム手袋が品薄!?使ってはいけないものに注意!こんにちは!ご覧いただきありがとうございます。HACCPの導入・継続、日々の一般衛生管理の見直し・運用をサポートしています。手引き書に合わせた内容で弊社にてHACCP書類の作成を代行いたします。お客様の業種の手引き書を参考に、弊社にて必要最低限のHACCP管理項目を提案いたします。手引き書の内容にはお店によって管理不要なものも含まれているので、ヒヤリングしながら管理項目を弊社にて設定していきます。書類の作成代行も行います。旧基準B対象の方で、コーデックスの7原則12手順に基づいたHACCP導入をご希望の方向けプランです。詳しくはこちらこれまで新型コロナウイルスの影響でマスクや消毒液、ハンドソープが品薄になりました。日々の衛生管理で使用するためとても困りましたよね。今度はゴム手袋が品薄になってきております。多くのお店や工場では、ニトリル手袋とエンボス手袋を使用している所が多いのではないでしょうか?ゴム手袋が品薄となると、これらの手袋も品薄になる恐れがあります。いいね:手袋の成分に注意してください!ニトリル手袋とエンボス手袋が品薄になった時に他のゴム手袋で代用しよう!と思いますよね。ニトリル手袋とエンボス手袋、この手袋は食品を扱う時に使用して良い素材として許可を得ている素材となります。ニトリルとエンボス以外のゴム手袋の素材として多いのが塩化ビニール製の手袋です。塩化ビニール製の手袋は食品に触れる恐れがある作業に使用できないため注意してください!なぜ塩化ビニール製の手袋は使用できないの?塩化ビニール製の手袋の使用は、食品衛生法により禁止されています。理由は、食品に塩化ビニールの成分が溶け出てしまう可能性があるからです。食品での使用が許可されているもののみ使用することができます。食品衛生法適合の表記があるものを使用すると安心ですね(^○^)お店の掃除で使用する分には塩化ビニール製のもを使用しても大丈夫です。専門的な知識が必要な食品の衛生管理。調べてもよくわからない!というお悩みを解決します!わかりにくい衛生管理の方法やHACCPについて、わかりやすくシンプルお伝えします。→ご登録はこちらから!ご質問・ご相談はお気軽にどうぞ。お問い合わせはこちらからお願いします。読み込み中...FacebooktwitterCopy関連記事HACCPの管理で検食は必要?2022年1月24日HACCP書類は紙でやろう!初心者におすすめ、HACCPの記録付け方法お伝えします。saniccp最近の投稿HACCPの管理で検食は必要?2022年1月24日HACCP書類は紙でやろう!初心者におすすめ、HACCPの記録付け方法お伝えします。【2021年6月1日】本日からHACCP義務化始まります。新しいHACCP導入プランのご紹介です。%d人のブロガーが「いいね」をつけました。