写真を見る(2)件>投稿日2022/05/30更新日2022/05/30調理時間10分お気に入り(109)すごーく簡単❢黒コショウの香りが美味しいポークステーキレシピです。忙しいあなたの味方なレシピです。小さじ1程度!安全な料理のために作り方ポイント新玉ねぎはそのままマリネ。寝かせた玉ねぎを利用する場合、又は玉ねぎの辛味が苦手な方は、スライスしてから水に(味の素を加えると旨みUP❢)さらし、しぼってからすし酢とマリネすると良いです。◆豚ロース肉は赤身と脂身の間に4-5カ所包丁を入れて、筋切りをする。粗塩小さじ1程度、黒コショウたっぷり、砂糖1枚につきひとつまみ、顆粒鶏がらスープ小さじ1をふるって全体にこすりつけ、片栗粉をふるいまぶす。片栗粉は4枚で小さじ1ほど、うっすら覆う程度でOK。2フライパンに油(分量外)を熱し、[1]をひろげのせて中火の弱火で加熱する。底面にこんがり焼き色がついたら裏面も同じように焼く。∴焼き時間の目安は4-5分です。写真は:新玉ねぎの薄切り(70g)に対しすし酢(大さじ1)を混ぜたものをステーキの上にのせたもの。世界中の人々が生活するワシントンDCで世界各国の食材や料理に触れ、日本の食の素晴らしさを再認識する。旬の素材、身近な材料を使い、「おいしさは80%が視覚から!」をモットーに、見て美味しく、食べて感動!更には栄養面作りやすさを考慮した新感覚なレシピを日々開発しております。主婦目線の簡単で美味しい内容が人気を呼び、新聞や雑誌、企業などに多数レシピを提供、スタイリングも行います。育ちざかり2男児の母でもあります。※レシピ中に記載ある[砂糖]はすべて「三温糖」を使っています。「三温糖」を是非使っていただきたいレシピには「三温糖」と記載しています。他は「上白糖」で代用もOKです。