(Sun)3日前に、“叉焼醤”を付けて冷蔵庫に寝かせていた豚バラ肉を、1本だけ焼きました。網にのせて、150度のオーブンで30分火を入れます。途中で、1度、裏返しました。ジューシーな仕上がりです。(Wed)ご近所さんに、お庭でできたゴーヤーをいただきました。ゴーヤーの三杯酢和えのレシピも教えて貰ったので、作りました。スライスして、さっと茹でたゴーヤーと、スライスして水にさらしたオニオンを、軽く絞り、三杯酢で和え、食べる直前に、千切りしたシソの葉をのせました。「美味しくて、パクパク食べれるよ」と言われましたが、その通りでした。-FC2ブログランキング参加中。下のバナーをクリックすると1票入ります。