巷で人気の「発酵料理教室」に着目し、発酵料理教室のストーリーとおうちで作れる発酵料理を読者の皆様にお届けする連載企画。第6回目の紹介記事は、糀*香kuraを特集します。開設した"きっかけ"を教えてください。東京都・品川区で発酵料理とフレグランスフラワーの教室を主宰。発酵料理は美容健康にいいだけでなくお料理が簡単に美味しく作れるのも魅力の一つ。沢山の人に発酵料理の魅力を伝え『身体を整えるとココロも元気になりポジティブに美しくなれる』ということを伝えて沢山の人が幸せになるお手伝いをしたい。"ハマった"ストーリーや発酵料理の"魅力"を教えてください。飲む美容点滴といわれる甘酒を自宅で作りたく学びに行ったところ甘酒が簡単に作れそしてあまりの美味しさに衝撃を受けた。過去に何度か自宅で作ったことはあったがあまり美味しく作れなかっただけに感動もひとしおでした。甘酒を使ったお料理や手作りの発酵調味料を使った料理の魅力にどんどんハマっていった。料理教室について-About-編集部"人気の"講座や料理について教えてください。使用した、ご家庭で"簡単"に作れるレシピを教えてください。読者への"メッセージ"をお願いします。発酵調味料を使ったお料理を取り入れると簡単で美味しく作れ『身体を整えるとココロも元気になりポジティブに美しくなれる!』ということを伝えていきたい。amazake_pressTwitterSharePocketHatenaPinterestLINEURLコピーこの記事を書いた人あまざけプレス「あまざけプレス」は、甘酒と健康美容と栄養補給に関する情報と知恵を発信しています。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。SAKE」を2022年3月12日より発売いたします。...善玉菌を増やす「こな納豆」×無添加はと麦麹入り...そのもの株式会社は、『みそ工房miso*miso』とコラボして、こな納豆をふんだんに使った『みそ玉』を開発しました。しては東京都初(当社調べ)となる体験型ゲストハウス『酒坊“SHUBOU”-多満自慢-』をオープンしました。地域で愛される「ご当地あまざけ」に着目し、甘酒造りのストーリーと甘酒商品の詳しい情報を読者の皆様にお届けする連載企画。第27回目の紹介記事は、宮崎県の千徳酒造(せんとく)を特集します。...1月20日は「甘酒の日」!みんなで甘酒を飲んで...2023年1月20日(金)は「甘酒の日」です。今回は、編集部厳選の今飲むべき甘酒もご紹介いたします。こめどりーみんぐ』2023年3月7日(火)浜松町にOPEN!2023/2/24善玉菌を増やす「こな納豆」×無添加はと麦麹入り「みそ玉」でカンタン腸活。こめどりーみんぐ』2023年3月7日(火)浜松町にOPEN!2023/2/24善玉菌を増やす「こな納豆」×無添加はと麦麹入り「みそ玉」でカンタン腸活。pressTranslate。