「なんで生きているの?」という疑問に多分正論で答える。日本に犬を飼えない島がある日本代表の菌である「国菌」とは何?最終更新日:2020/10/21日本には、国を象徴するような「花」や「鳥」などが存在します。「菌」の中にも日本を象徴するようなものが存在するというのは知っていますか?日本を象徴する「国菌」とは麹菌(こうじきん)が日本を象徴する「国菌」。日本では「麹菌」が「国菌」として認定されています。日本の微生物部門において、麹菌が代表となっているのです。麹菌で何が作れる?味噌や漬物、醤油やお酒などが造れる。いった種類があります。日本人には欠かせない発酵食品を製造するときに用いられているのです。キジ・国蝶⇒オオムラサキ・国魚⇒ニシキゴイ・国石⇒翡翠(ヒスイ)・国技⇒相撲これらが日本を代表するものとなっています。~相撲といえば、なぜ相撲が国技と呼ばれるようになったのか知っていますか?・相撲が国技と呼ばれるようになった理由とは--以上、日本代表の菌である「国菌」とは何?でした。