私がスーパーで買い物をしない理由。私がスーパーで買い物をしない理由。GMOってなぁに?私がスーパーで買い物をしない理由。アドバイザーのうめむらいくこです。本日は遺伝子組み換えについて解説します。「遺伝子組み換えってなぁに?」とお子さんや誰かに聞かれたとき、あなたは答えられますか?ぜひ人に説明できるようになって欲しいと思います。タネを取って翌年に植えても、親と同じように育たない(世代を残しにくい)つまりは人間に都合がいいように遺伝子を人工的に操作した作物のことです。安全性は確立されていません⚠こうして改めて考えると怖いですよね?アレルギーというのは血液に流れこんだタンパク質を免疫細胞が異物と判断してしまって排除しようとする症状です。そんなアレルギーにも関与するタンパク質を構成する遺伝子が人工的なものに変えられてしまっているので、アレルギーを持った方に対してそれがどのように作用するのかもまだわかっていません。それ以外にも、マウスを使った実験の様子などもぜひご覧になってみてください。(わた)これらは外国から輸入されてそのままスーパーの店頭に並ぶわけではありません。ほとんどが加工品の原材料として使われています。加工した場合、遺伝子組み換えという表示をしなくてもいいケースが多々あります。消費者の私たちが知らないところで日々口にしていたりします。遺伝子組み換えのとうもろこしは人工甘味料の原料となっています。その結果ジュース・キャンディ・お菓子・ケーキなどの材料に使われたり加工食品の味付け・ドレッシング・タレ・インスタント食品・顆粒スープなどの調味料になっていたりします。とうもろこしはコーン油としてサラダ油などにも代わります。ありとあらゆる揚げ物・お惣菜・冷凍食品の調理に使われます。これらは遺伝子組み換えと表記しなくてもいい加工食品に分類されるので、消費者は知るよしもありません。「遺伝子組み換えでない」と表示されていたとしても、5%以下の混入は認められているとされています。実油・てんさい糖の砂糖も遺伝子組み換えの表示不要となっています。お肉・乳製品も家畜の餌に遺伝子組み換え作物が使われているので、間接的に口にしていることになります。スーパーマーケットやコンビニなどに行くとついつい加工食品に手を伸ばしやすくなりますが、これを少しでも減らしていく工夫が大切になります。油はオリーブオイルや国産100%の菜種油に変える本日のブログはいかがでしたでしょうか?コメントや質問などもお気軽にお待ちしています。代表ドイツIOB認定オーガニック専門家ナチュラルアレルギーケア・アドバイザー1993年よりオーストラリア在住。子どものころからアレルギーを患いステロイドに頼る毎日だった。薬では治らない重度のアトピーと本気で向き合おうと決意した40代にナチュラルな生活にシフトして行くことで、きれいな肌と健康な体を取り戻した。アドバイザーとしてオンライン講座を開催中。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。上に表示された文字を入力してください。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。代表ドイツIOB認定オーガニック専門家ナチュラルアレルギーケア・アドバイザー1993年よりオーストラリア在住。子どものころからアレルギーを患いステロイドに頼る毎日だった。薬では治らない重度のアトピーと本気で向き合おうと決意した40代にナチュラルな生活にシフトして行くことで、きれいな肌と健康な体を取り戻した。アドバイザーとしてオンライン講座を開催中。代表ドイツIOB認定オーガニック専門家ナチュラルアレルギーケア・アドバイザー1993年よりオーストラリア在住。子どものころからアレルギーを患いステロイドに頼る毎日だった。薬では治らない重度のアトピーと本気で向き合おうと決意した40代にナチュラルな生活にシフトして行くことで、きれいな肌と健康な体を取り戻した。アドバイザーとしてオンライン講座を開催中。ナチュラルアレルギーケア。