私は、夜にセットしておいて、朝炊き上がるように予約します。食べられますが、そのまま保温で保存して、食事のたびに天地を返す。3日目くらいがとてもお美味しい。大さじ1味噌床の調味料を混ぜ合わせ鰆の表面に塗り、ラップで包んで一日おく焼く時はさっと味噌床を拭って弱火で焼く。鍋に戻し汁と、干し椎茸、切り干し大根をいれ、約15分程して切り干し大根が戻ったら煮る。(私は圧力鍋で蒸気が上がったら、すぐ止めて放置し)最後に調味料をいれ、再度さっと火にかけ味を含ませる。お魚は、基礎代謝を上げるための筋肉を作るタンパク質が含まれる。お魚にはオメガ3の良質脂質が含まれ、1日に一回はお魚を取りたい。アレルギーなども脂質の種類のバランスで変わります。ブロッコリー、ほうれん草は、ビタミンc、鉄分、βカロテン、マグネシウムなど、更年期のような症状の改善には必須の栄養が豊富です。乾物の切り干し大根には生の大根より、食物繊維16倍、カルシウム23倍、鉄分49倍にもなります。(生の大根の栄養にもメリットはたくさんあります)高野豆腐はタンパク質、食物繊維がとても豊富。大豆製品にふくまれる大豆イソフラボンは更年期の女性には、強い味方になるので、こまめに摂取したい。主食のご飯は、腸の消化能力が低い方でなければ、白米より、雑穀米や、玄米の方が圧倒的に、マグネシウム、鉄、ビタミンB群、食物繊維が豊富です。150gほどのご飯(お茶碗軽く1杯)は、体が動くためのエネルギーとなるので必須です。体を動かすエネルギーが不足すると、本能的に体は代謝をさげ、エネルギーを溜め込もうとするので、たくさん食べてないのに、太りやすく、痩せにくくなります。間食や、甘いものがやめられない!というのも、エネルギー不足かもしれません。レッスンで、寝かせ玄米を始められた方は、やめられなかった間食が、コントロールできるようになった!という声も多く聞きます。食べたもので体は作られる。幾つからでも体は変わる!30代は体調不良でした。食事、運動、睡眠の生活を整える事で、体質改善できました。習慣を少しずつ変えてみる。今の生活が未来の自分を作る。遅寝で朝ギリギリの慢性睡眠不足でした。睡眠時に痩せる仕組みが整います。体のために、明日の自分の為に遅寝の方は少し早めに寝てみよう。