スマホで手元を動画撮影する方法お菓子作りのコツ2022.06.20オンライン講座の受講生さん、これから受講を検討されている方へ。・上達する人の受け方とは?・スマホで手元を撮影する方法。・スマホスタンドの使い方についてお菓子づくりが上達するオンライン動画レッスンの受け方をお伝えします。受けるか?で結果は大きく変わります。取り入れてみよう!と思うことがあれば、参考にしてみて下さい。目次レシピをダウンロードして保存する動画を見てすぐに作っていませんか?作る前にエアーで練習する写真や動画で細かく状況を教えてください動画メッセージでお答えすることもあります動画でご覧になりたい方はコチラからレシピをダウンロードして保存するまずはレシピをダウンロードください。紙で保存したい方は印刷、データで保存されるのもおすすめです。私は、レシピはパソコンやクラウドで保存しています。人によって考え方はいろいろだと思いますがペーパーレスだと場所をとらず、出先ですぐ確認できます。何より、書類がでてこなくて探しまわるイライラがなくなり検索ワードを入れると、すぐレシピが見つかります。動画を見てすぐに作っていませんか?動画を見てメモをしっかりとりましょう。動画を1回サラッと流し見しただけで上手くできるのは基礎ができている経験者だけです。お菓子づくりに慣れない方が動画をざっくりみてメモはとらずイメトレ不足で始めると完成度が低いものになりがちです。混ぜるだけのお菓子から、スポンジ生地、シュー生地などにトライしていくには多少のコツや知識がいります。お菓子づくり大変~」となってしまったら、もったいないです。「なぜ」そうするのか?を、細か~く伝えていますので。早くお菓子つくりたい~と思うかもしれませんが繰り返し見て、もれがないようメモして、覚えてください。理論も分かりますので作業の意味やコツをよく理解したうえで取り組むのが結局は、近道になりますよ。作る前にエアーで練習する基礎ができている方は、はぶいてOKです。ゴムベラの使い方に慣れてない。絞り袋を使ったことがない。数年間、絞ってない状態で、いきなり本番!で...上手くいきそうですか~??まずは、エアーで練習してみましょう。海でダイビングするにしてもダイビングの講習を聞いただけでいきなり、海にもぐったら事故りますよね?耳の空気を抜く練習をしたり浅いプールで練習してから海へ出るというステップをふみます。お菓子づくりも同じです!写真や動画で細かく状況を教えてくださいつくったよ~のご報告、感想は大歓迎です。嬉しいので、いつでも送ってくださいね。感想とは別に、ここでは『添削の受け方』についてです。添削して欲しい点を文章で書いていただいた上で写真や動画で、細かい状況を教えてください。動画やたくさんの画像を送ってくださる生徒さんからは本気度が伝わってきて。私もしっかりと見て添削してさしあげたい!!という気持ちがわきあがります。動画を撮れそうな方は、この機会にぜひチャレンジください。手元をうつして、ボタンを押すだけ。一度おぼえたら、次からはスムーズにできるはず。設置の仕方を動画で紹介しています。マンツーマンレッスンの方はオンラインで学ぶための必修道具になります。1000~2000円でお手ごろ価格で購入できて学びの質がグンと上がりますよ!動画メッセージでお答えすることもあります質問内容が多岐にわたるときは動画メッセージでお答えすることもあります。受講生さんからは、まるでお話しているみたい!と大変よろこんでいただいています。必要としている方は、本当に細やかにお答えしていきますのでご自身のスキルアップに役立ててくださいね。ここで紹介したのは、1つの方法なので自分に合うスタイルで構いません。無理して作らなくてなくてもいいのです。休んで、余裕ができたら自分のペースで再開しましょう。その時は、精一杯サポートさせていただきます。徳島素材を使ったお菓子づくりをご提案しています。のべ3800人をご指導してきました。全国から受講できるオンラインお菓子教室運営。理論+実践の知識を学べる講座を開催しています。いう、やってはいけないチェックポイントをお伝えします。「桜パウダー」の特徴と使い方を紹介します。桜素材が気にる季節ですね。桜アイテムをInstagramにアップしたとろこ質問がありました。「桜パウダー、私も気になって買いました。使い方を教えていただけるとありがたいです。そこで、桜パウダーの使い方と特徴をメーカーさんに聞きました。購入のヒントにしていただければと思います。受講生の質問Q&Aお菓子づくりで薄力粉をふるう理由は?おすすめの粉ふるいお菓子のレシピでよくある「粉をふるう」と言う作業。粉はいつふるえばいいか知りたい方へ。粉をふるう理由、ふるうタイミング、3タイプの粉ふるい、ストレーナー・裏ごし・ハンディータイプの使い分け。1つ買うなら何を揃えたらいいかをお伝えします。お菓子作りのコツスポンジ生地に大きな穴ができる。キメが粗い、とお悩みの方へお菓子作りのコツフランス菓子カヌレは、なぜみつろうを使うの?みつろう作りを体験!外はカリッ、中はもっちっとしたカヌレ。フランスのボルドー地方に古くから伝わるフランス伝統菓子です。養蜂家さんを訪ねて体験した、みつろう作り。ついてもご紹介します。手持ちの型が底取れタイプでした。ご相談が生徒さんからありました。実は、お菓子によって使いわける必要があるんです。片方しか持ってなくて。なんて考えてしまいますよね。今日は、デコ缶の選び方、使い分けについてお話します。コメント目次へトップサイドバーerror:タイトルとURLをコピーしました。