季節のご挨拶:温泉と日本酒、たのしいことや美味しいもの、いろいろ。『温泉と日本酒、その素晴らしき共通点』by長尾祐美(masumi)2023-05-03『温泉と日本酒、その素晴らしき共通点』by長尾祐美(masumi)ちょっと、お勉強(゚∇゚)私が傾倒する大きなカテゴリのふたつが、「温泉」と「日本酒」だ。今や立派なライフワークである。(ちなみに、生計を立てる、という意味でのライスワークは金融業。)「温泉」も「日本酒」も、元来から雑誌や特集でも取り上げられる魅力的なテーマであるのはみなさんご存じのとおり。実は、双方に共通点が多い、というのは意外と知られていない。そんななか、2021年に「温泉と日本酒」といった形で特集を組んでいた雑誌があった。結局、「温泉」と「日本酒」とそれぞれをそれぞれのページで特集組んでいるだけ。あらら~と拍子抜けしたのは言うまでもない。一時間、語らせていただいた。肩書は「日本酒学講師」として。(日本酒学講師=國酒である日本酒と焼酎を正しく伝えることできることを認定された“講師”の資格。私自身は二〇一六年に認定されています。「丸の内朝大学」で2018年春季温泉クラスにて登壇する際に出来上がった。(丸の内朝大学=大手町・丸の内・有楽町エリアをキャンパスに朝七時台からから開講するビジネスパーソン向けの市民大学。)朝の7時から約1時間、いかに温泉と日本酒が親和性があり、かつ共通点があるか、を13の観点で括り、フィールドワークで訪れる鳴子温泉の事例を絡めて熱く語らせていただいた。受講生の皆さんは既に5時からモードだったに違いない(笑)当時13個だった観点はブラッシュアップし現在は16個の観点に。免疫力アップ!(温泉=入浴で深部体温一度あげる、うつ病に効く.../日本酒=身体を温める、発酵食品パワー、ストレス軽減...)もっと大きな共通点で言えば「温泉と日本酒はニッポンの宝」。“onsen“も”sake”も単語としても認知され、今や海外でも人気。日本はこんなに小さい島国なのに、おびただしいほどの数の温泉がある。日本酒を作る酒蔵も、今でこそ海外でも醸造されるようになったが、やはり本家本丸の蔵元数には到底及ばない。(参考:温泉地数約3千弱、蔵元数約1,400程度)そんな訳で、ここ近年の私のテーマは「温泉と日本酒はセットで愉しむ!」。ふたつの大きなカテゴリを一緒に愉しむ。日本酒もまだまだ現地でしか出回っていない美味しいお酒が山ほどある。最後にひとつだけ、付け加えておくことがある。何ごとも適度・適量に越したことはない。度を超えると悪影響を及ぼすことがあるのは、みなさんも身をもって体感されているはず。温泉であれば、湯あたりであったり湯ただれであったり。日本酒であれば悪酔いであったり二日酔いであったり。(注:良質の日本酒を、ルールを守って飲めば日本酒で二日酔いすることは無いです。ちゃんぽんしたり、度数高いのにビールのように飲んだりするから悪酔いするのです...)ついでに、適度・適量にもこの機会に触れておきましょう。湯治であれば一日三回程度(一回約十五分ずつ)、日本酒であれば二合程度。二合、と言うのが覚えにくい人向けに。県外の方には新鮮らしい...。『日本酒ナビゲー...2022-09-112023/1/14(土)PM、都内にて『日本酒ナビゲーター』認定セミナー開催決定☆(2023/1/22追記)次回開催予定は以下のとおりです。47都道府県すべて巡り入湯数は3,000湯以上。)月別アーカイブはてなブログをはじめよう!seasonsgreetingsさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告する引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。