山芋とコーンのお焼き山芋は、血糖値の急上昇を抑える他、体内の粘膜の損傷を防ぎ、胃潰瘍や胃炎、感染症やアレルギー疾患などの予防・改善につながるといわれています。活性酸素を除去する酸化還元酵素カタラーゼ、血中の脂質の酸化を防ぐサポニン、カリウムやポリフェノールなどの成分を多く含み、滋養強壮効果が高い食材です。「とろろ」が一般的ですが、お焼きにしても美味です。すりおろした山芋にコーンを入れる。1に塩、胡椒で軽く味付けをして、粘りが弱いようであれば片栗粉を適量入れる。フライパンを熱し、オリーブ油を回し入れて、2をスプーンですくって焼く。両面焼いて出来上がり。※コーン以外にも玉ねぎやにんじんをゆでた物など、色々な野菜で試してみて下さい。チーズやツナを入れても♪好みで酢醤油や味噌などをつけて食べましょう。(141)ご相談はお気軽に完全予約制ですので、来院ご希望の方は、お電話ください。空いている日にちと時間をご案内いたします。幅広くご相談に応じておりますので、ぜひお問い合わせください。プラザF1ビル7F電話03-5363-1481-サイトマップ栄養療法のことなら代々木駅3分のナチュラルクリニック代々木へ©ナチュラルクリニック。