天然酵母パンとは天然酵母パンについて、分かりやすく説明しています。天然酵母パンのレシピ天然酵母パンの作り方を、詳しく説明しています。材料について元気にに生きる為に体に良い、食べ物、行い、気の持ち方により、いつまでも健康に生きていくお手伝い。美味しくいただけるカレンツについて調べてみました。目次カレンツとは?共有:カレンツとは?おもに北ヨーロッパで栽培されるアカフサスグリの実です。レーズンの一種と書いてある、ページも有りますが、スグリとレーズンは似てはいますが、違う種類だと思います。レーズンよりも小さく、酸味の強い濃い紫がかった色です。(ほぼ黒に近い色です。貧血の予防や、美肌に有効です。血糖値の上昇を抑える働きもあるとされ糖尿病の予防にもつながると言われています。ブルーベリーと同じように、PCで疲れた目の疲労回復効果があるそうです。パンやお菓子に良く使われていてかなり存在感が有ります。価格も高いので、高級感も有り、優れた材料となります。美味しいパン、お菓子ができます。カレンツとクルミ、ナッツ類、他のドライフルーツを加えた大きなパン・ド・カンパーニュを作ると、豪華で美味しいです。今日は短いですがここ迄、深呼吸を3回してオシマイ。ついて国内産小麦の中でも、どうしてナンブ小麦粉を使うのか?小麦は随分古くから日本では、栽培されてきました。