売上アップ店内飲食以外の物販で売上アップを図る方法カフェの売上アップを図ろうとして、店内での飲食だけで売上を確保すると考えたら限界があることは確かです。コロナの影響で、店内での売上は減るばかり。以前からこのブログでも常連客を作ることの重要性は何度か伝えています。作り方として今まで何度か解説してきましたが、今流行りのサブスクという方法もあります。日本には四季というものがあります。素敵なものがあり、それを感じることで日本人は季節を楽しみます。カフェにおいても四季を感じてもらうこと=季節感を出すことは非常に重要です。