新・ドイツに住むうさぎより「ドイツに住むうさぎより」へようこそ!プライバシーポリシーshirousagiのプロフィールうさぎのドイツとドイツ語講座お問い合わせ欧州の食品についている「栄養スコア」(Nutri-Score)って何?ドイツってこんな国!?TwitterFacebookはてブPocketLINEコピー2023.05.25この記事は約3分で読めます。最近、ドイツで加工食品を買うと、こんなマークがついていることがあります。NUTRI-SCORE(栄養スコア)と言って、私たち消費者が簡単に健康的な食品がどれなのかわかるように表示してあるものなのです。スポンサーリンク目次フランスで始まったNutri-ScoreNutri-Scoreは5段階評価Nutri-Scoreの評価の仕方どのような時にこのスコアを参考にすればいいの?チーズやハム、冷凍食品などにもついていますフランスで始まったNutri-Score2016年にフランスで導入されたこれ、2020年にドイツでも議決されて同年11月から実施されています。他のヨーロッパの国ではベルギー、スイス、ルクセンブルク、スペイン、オランダという国で実施されているのですって。このNutri-Scoreの表示は義務ではありません。Nutri-Scoreは5段階評価この栄養スコアは「A」から「E」の5段階で栄養評価を表示しています。食品に与えられる「栄養スコア」は赤いカテゴリー(少ない方が良いもの)がどれだけ含まれているか、その量で多いほどたくさんのポイントが、0から10までのポイントが与えられます。緑のカテゴリーの含有量により、0から5までのポイントが与えられます。多ければ0、少なければ5!(いかにもドイツ。数が少ない程よい)1と2を計算した合計ポイントでスコアが決定。どのような時にこのスコアを参考にすればいいの?例えば・・・これ。「ビスケットが欲しいな〜」と思った時、この3つともBahlsenのビスケットですが、上からビスケット(スコアはE)ビスケット、甘さ控えめ(スコアはC)チョコクリーム入りビスケット(スコアはE)どうしてもビスケットを食べたいのなら、真ん中の「甘さ控えめ」がスコア「C」で健康に良いよ〜これを買うと良いよ〜というわけ。チーズやハム、冷凍食品などにもついています果物や野菜そのものにこの「栄養スコア」とつけても仕方ないけれど(みかんは果物が100%よ)冷凍ピザとかだとお買い物の参考になりそうな表示ですね。shirousagiピザって色々な種類があるでしょ。健康そうなのを買うといいわよねただいまの我が家にあるNUTRI-SCORE表示のある加工食品はこれ。