王道中の王道プレーンヨーグルト購入の目的:この頃ヨーグルトにハマって色々な種類を食べていた選択の理由:しばらくぶりに王道のプレーンヨーグルトを食べてみたいと思ったこの記事は記事にできずに数年経ってしまった写真を、日付を遡って掲載しています(作成2020.5.23)。この頃はヨーグルトにハマっていて、しばらく食べていなかったプレーンヨーグルト中のプレーンヨーグルト!王道のブルガリアヨーグルトを久しぶりに買いました。協」を頼んでいた!という、まさにヨーグルト三昧の1日だったようです^^2015年に買ったブルガリアヨーグルトは450gだった原材料表示を見てこの記事に書き写していたら、重さが450gになっていました。大きなヨーグルトの重量は400gと思っていましたが、以下のスレッドを読むと、どうやら当初は各社とも450gだったようです。いつの間にか容量が減っている商品wikiいったいいつから量が減ったのか確認してみたところ、変わったのは割と最近で、「2018年4月3日販売分から」変更されたそうです。Archive)LB81菌は2つの菌の混合体この頃ヨーグルトにハマッていたのは、乳酸菌には整腸作用だけでなく免疫賦活作用もあると知ったからです。乳酸菌の種類によって異なるようなので、その後は菌種なども結構見るようになりました。明治ブルガリアヨーグルト倶楽部)”とのことです。ブルガリア菌...古くからヨーグルトに使われている伝統的なヨーグルトの主役乳酸菌です。人間の腸内に住みつくことはできませんが、乳酸をつくり出し、腸内環境を整える効果があります。サーモフィラス菌...古くからヨーグルトに使われている伝統的なヨーグルトの主役乳酸菌です。風味やテクスチャー(物性)の良い発酵乳ができるため、日本で市販されている多くの製品にも使用されている代表的な乳酸菌の一つです。ブルガリア菌と共に使うとお互いがお互いを補完しあって増殖し、乳酸を多量に生成します。詳しくは以下をご覧ください。明治ヨーグルトライブラリーそういえば昔は砂糖(フロストシュガー)が付いていたよねこれを書いていて思い出したのですが、そういえば昔は中ブタの上に砂糖(フロストシュガー)が入っていましたよね。いつからなくなったんだろう?と思って調べてみたら、これまた(私にとっては)割と最近で、2014年2月末で廃止されたそうです。)に行くたびに、必ず母が売店で買ってくれた瓶入りのヨーグルトがありました。調べてみると、そのヨーグルトも明治の製品で「明治ハネーヨーグルト」という名前のようです(現在は販売終了)。売店の近くに長椅子があって、必ず二人でそこに腰かけて食べましたが、あのときのスプーンって金属製だったように思います(曖昧です^^)。(1)プロフィール仕事を持つ兼業主婦のデージーBoo(ぶー)です。あるきっかけで、食品の添加物に興味を持ちました。食品添加物を頭から否定する気持ちはありませんが、何が入っているかは知りたいです。加工食品の原材料は実際に商品の包装を見ないとわからないことが多いので、自分の記録用にこのブログを始めました。