煮干しでおいしいダシをとる方法を紹介します。・炊き込みご飯にも使える。・おでんのダシにも使える。・お蕎麦のダシにも使える。カツオ節とか昆布でダシを取るよりも簡単です。サンパチ簡単おいしいダシが取れるので、ぼくは煮干しのダシしか使ってません。入れて、煮干し5匹を入れる。煮干しが入った鍋を強火にかける。鍋の水が沸騰したら、中火にして5分煮る。5分煮たら、火を止めて冷ます。入った鍋に煮干し5匹を入れる。鍋の水に煮干しを入れたら強火にかけて、沸騰させる。鍋が沸騰したら、中火にして5分煮る。