いつもの具材に飽きた人向けの変わり種レシピ筆者がアレンジを実践!夏の定番料理、冷やし中華。簡単に作れておいしいけど、毎回同じ具材だと飽きてしまいますよね。錦糸卵やハムの細切りもちょっぴり面倒......なんて人も少なくないはず。適量<作り方>1)フリルレタスは程よい大きさにちぎり、サラダチキンも手で割きます(包丁を使ってもOK)。赤パプリカは細切りに。2)茹でてから冷やした麺の上に、レタス、パプリカ、チキンの順に乗せ、ごまだれをかけてできあがり。レタスとパプリカがシャキシャキとしていてサラダ感覚で食べられる一品。食欲のない日にも食べやすそうな冷やし中華になりました。無限ピーマンから作ってみましょう。細切りにしたピーマンに、油を軽く切ったツナとすべての調味料を加え、600Wのレンジで2分チン。一度軽く混ぜてからさらに30秒チン。これで「無限ピーマン」のできあがり。茹でてから冷やした麺の上に、無限ピーマン、白ごまをトッピング。冷やし中華に付属の醤油ダレをかけて完成。ピーマンの上ではなく麺の上にかけるのがポイントです。ピーマン自体に味がしっかり付いているので、とっても食べやすくておいしい〜。緑黄色野菜もタンパク質も取れるので、栄養価的にもGOOD。トマトとナスを角切りに。ナスは水に5〜10分くらいさらしておきます。フライパンに油を熱し、ナスを焼き色が付くまで炒めます。茹でてから冷やした麺の上に、トマト、ナスの順で乗せ、醤油ダレをかけてから大葉を乗せてできあがり。麺と野菜を絡めて食べれば、ナスに冷やし中華のタレが染み込んでよりおいしいです。大葉の香りやトマトの酸味がとてもさわやかな一皿です。どれも調理時間は10分くらいでお手軽なレシピばかり。みなさんもいつもの冷やし中華にマンネリを感じたら、ぜひアレンジレシピも試してみて。料理の幅が広がるかもしれませんよ。ししゃもフリーライター。元システムエンジニアで、趣味はインターネットとパン作り。失われかけた女子力を、また取り戻そうと奮闘中。元システムエンジニアで、趣味はインターネットとパン作り。失われかけた女子力を、また取り戻そうと奮闘中。女性向けに情報を発信するWebメディア「アリシー」は、2019年6月13日をもってサービスを終了しました。グルメやファッション、マンガ・エッセイなどアリシーの一部コンテンツは、姉妹サイト「ママテナ」に移管しております。引き続きお楽しみください。女性向けに情報を発信するWebメディア「アリシー」は、2019年6月13日をもってサービスを終了しました。グルメやファッション、マンガ・エッセイなどアリシーの一部コンテンツは、姉妹サイト「ママテナ」に移管しております。引き続きお楽しみください。DOCOMOPosting....。