炊飯器で「チーズケーキ」が焼けました!これ、「炊飯器」で焼いたのです!すごい美味しくできました!素敵なチーズケーキレシピとは今回作成したのはディーナさんのこちらのレシピ。最後の卵白を混ぜ込む時だけ「切る様に」まぜるのですがそれ以外は、思う存分「ぐるぐる」すればいいだけ、の素敵レシピ!ディーナさんはフライパンで焼く方法もブログにしてくださっています。フライパンで焼く♪25年変わらず愛される我が家のチーズケーキでもうちには大切なものがなかったのです。うちにはオーブンがない!!そう、うちにはオーブンがない!トースターしかない!あるのは炊飯器!!!!ということで、レシピ通りの材料と手順で生地を炊飯釜に流し込み焼いてみることに。そもそもはホットケーキミックスで炊飯器ケーキ焼いたことがあったのできっとできるはず!という思いがありやってみたのです。卵白の泡立て方コツちなみに、卵白の泡立てがなかなか難しくクックパッドさんでこんなの見つけました!次回はこのやり方試してみようと思います。【裏ワザ】たった1分で、ふわふわな「メレンゲ」ができるんです!炊飯器のセットの仕方ブログにまでしているのに、実はコツとかないのです(笑)白米等を炊くコースで、(普通の炊飯)「炊飯」ボタンを押すだけ、です。うちの炊飯器でだと、炊き上がりのアラームがなっても最初はまだドロドロ。一回炊飯してみよう!と保温を一度切り、そのまま炊飯ボタンをオンこれを3回繰り返しました。何もつかなくなったら完成、です。あ、ちなみに冷たいままの炊飯釜にそのまま生地を入れて焼きました。最初保温状態にしておく等するとさらに時短になるかもしれません。3回目の炊飯時、出来上がり5分前まではスポンジケーキか!?と間違うくらいフッカフカだったのですが、炊飯が終わるタイミングで開けるとしぼんでいて慌てました!(笑)でも、問題なかったです!焼き上がりレポ炊飯器にバター等塗ろうと思っていたのに忘れてそのまま流しちゃいましたが、クリームチーズからの油で全く問題なくつるんと出せました。竹串を何度か刺したのでその跡があります。出来上がりを30分くらい冷蔵庫に入れて冷やして食べたのですが、まだちょっと温もりが(笑)でも美味しかったですよ〜!これ、一晩冷蔵庫に入れて寝かしたらさらにしっかり冷えて美味しくなってそう!明日の朝が楽しみでなりません!本当は娘と一緒に作る予定だったのですが長〜〜〜いお昼寝からなかなか目覚めてくれなくて、作り始めたら焼けちゃったのです。「一緒に作りたかった〜!」と泣かれました(笑)来週のクリスマスに、デコレーションしてまた作ってもいいかなと思っております。