玉ねぎ・人参・セロリ・マッシュルームは薄くスライス、パクチーはみじん切りにしておく鍋に水を入れて、あたたまったらコンソメを入れる2に玉ねぎ・人参・セロリ・マッシュルームのスライスを入れてしんなりするまで火にかける3にチリパウダー・ガーリックパウダー・クミン・コリアンダーを加え、塩・愛情で味を整える食べる前にパクチーのみじん切りを加える浅野優子からのひとこと*とてもさっぱりとした野菜たっぷりのスープです。メキシコの風を感じてください。料理教室「蔵クッキング」を主催しています。「食べること」、「美味しいものを探すこと」、「美味しいものを作ること」、「新しい料理を創作すること」をこよなく愛し、自分の考えた料理で人をもてなすことが大好きです。蔵クッキングに興味がわきましたら、ぜひお問い合わせください。1世紀以上前に建てられた蔵をリノベーションした教室で、あなたをお待ちしています。