優れた性質を持ちながらも一時途絶えてしまった「菊水」という名の酒米をわずか25粒の種籾から復活させました。米の力をあますところなく引き出した純米造り。全国新酒鑑評会への出品を目指して醸された大吟醸の原酒です。かな香りを持ちながらも、綺麗で締まりのある後味を併せ持つ酒質。しぼりたての生原酒の中の生原酒。酒粕焼酎の華やかな香りと生原酒ならではの深いコク。今年獲れたての新米を仕込んで出来た新酒。吟醸酒本来の冴えた味わい。それをさらに洗練された美味しさにするため、酒質を一新。その名の通り、キリリと引き締まった味わいが堪能できる一本。キレ味とコクのバランスがとれた一本。1.8L[本醸造酒]【予約】2,804円~金色の缶でお馴染みの「ふなぐち」の一升瓶サイズは冬季だけの限定品。クセのないすっきりとした口当たりで、昔ながらの飲み飽きしないお酒です。ぬるめの燗がおすすめです。毎晩の晩酌の酒として人気がある一本。“秋上がりしたい日本酒”それがひやおろし。酸味と甘みが調和した梅酒。明治元年、天皇の東京行幸でご祝儀酒が下賜された折、東京市民が賑やかに持ち帰る様子が描かれている。お酒を注ぐ時にうぐいすが鳴くように「ピュー」と音がする仕掛け徳利と盃。愛らしい音色で人気のうぐいす徳利を、現代の食卓に違和感なく溶け込む片口型にして制作した、菊水酒造オリジナルのデザイン。酒を注ぐと下に置くことのできない盃を、べく盃といいます。その代表的なものは天狗盃で、高台代りに高い鼻があるから置いても倒れてしまいます。置くと倒れてしまうため、酒を飲み干さなければならない「べく盃」。遊べて愉しい、粋な呑みあそび盃「ゆうこうはい」。サイコロを振って、出た目の升でお酒を飲んで楽しむ。昔、酒屋さんが配達や集金の際に使用した菊水オリジナルの甚吉袋。通い袋とも呼ばれるものです。丈夫な紺のデニム地を使用しています。菊の型紙を使用し、小菊を川の流れのように、まさに「菊水」として表している風呂敷。色もサイズも手頃なので、風呂敷としてだけでなく、思い思いの使い方が楽しめそう。「むじな菊」と呼ばれる菊をデザインした風呂敷。むじななど動物の毛のようにみえることから、この名がついたと言われる。菊水酒造ならで...1菊水酒造(菊水)について創業は明治14年(1881年)。臣下に仕えた溝口秀勝候が加賀大聖寺より新発田初代藩主として入封した歴史をもつ城下町に菊水酒造は蔵を構えます。力を入れ、今日の発展の礎を築きました。菊水酒造は、この歴史を刻んできた加治川を望むほど近くに蔵を構えます。近世初期までの加治川は1本の川ではなく、現在の新発田市内で数条に分かれ、福島潟や阿賀野川に流水し、洪水をくり返していました。そこで藩は治水事業に着手し、今日の加治川を本流とする流路に変え、用水路を整備し沿岸の治水開発にも役立てました。継続され、多くの瀬替えや分水路建設が行われたのです。新田開発の結果、日本を代表する大地主が数多く生まれ、それらの地主の多くは副業として酒造りや味噌醤油の製造にも携わってきました。新発田市の南北に開ける北越後平野は、実りの季節には黄金色の稲穂が一面を埋め尽くし、良質の米がたくさん収穫されます。弱冠16歳で本家より酒の製造権を譲り受け、酒屋を興しました。これが菊水酒造の始まりです。節五郎は、せっかく醸した酒が腐るなど数々の失敗を経験をするも、持ち前のチャレンジ精神と忍耐強い気質で切り抜け、試行錯誤の末、安定的に酒を醸造できる基盤を固めました。明治三八年(1905年)、蔵を引き継いだ二代目・俊太郎は、新しい技法、設備を積極的に取り入れ千石酒屋にまで発展させました。三代目・徳二郎は、商品販売強化に努めるとともに、当時、需要の多かった焼酎の製造販売にも着手し、蔵の発展に寄与。42歳の若さで夭折、その後は妻チヨに託すことになります。昭和十六年(1941年)のことです。チヨは、事実上の三代目として奮闘。戦前から戦後の統制経済の中を女手一つで切り盛りし、低迷した製造数量を回復させるなど正に八面六臂の活躍をします。昭和二十九年(1954年)に長男・英介が大学から戻ったのを期に、蔵の経営を受け渡します。四代目・英介は、蔵を襲った数度の災害にも萎えず、蔵の近代化に取り組み、画期的な新商品群を投入。これが市場から大きな支持を獲得し、国内でも有数な蔵へと飛躍、成長することになりました。平成十三年(2001年)四月、蔵の経営は五代目・大介に渡され現在に至っております。Reserved.OK。