紫の濃いガーネット色にブラックカラント、スパイスや土のアロマが感じられ、凝縮感の感じよりはまろやかな果実味と酸が味わえました。この日のお料理では、チンジャオ・ロースーと相性が良かったですね。何よりこのシリーズを飲んで思ったのは、バランスがいい!ということです。いやー、びっくりですね。この日のワイン会のワインはすでに準備済みでしたので、私はかぶらないワインでメニューの中華料理と合うワイン・スタイルズのワインをお持ちしました。シャトー・ボネネグレット主体で造られる辛口ロゼ。ドメーヌ・ジャン・テイエピノ・ノワール100%で造られるミディアム・ボディの赤。フロントン・ロゼは鳥レバーの七味揚げ煮とメネトゥ・サロン・ルージュは酢豚といいマリアージュをしておりました。ワイン会をちょっといいワイン飲みながらしたいよね!という話になり、なんと!ワイン・スタイルズのワインとChoiさんのお料理のコラボでやりましょうという話に決まりました!というわけで、今年最後のワイン・スタイルズのワイン会ですが、12月に浅草橋Choiさんにて開催いたします!詳細は、別のブログで近日中にご案内したいと思います。Arai-san!winestylesコメントを残すコメントをキャンセル次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。19:00※ご来店の際には、一度お電話などで確認をお願い致します。SpiceThemes。