東大ラーメン界の頂点を目指すために付けた屋号「東大」その名に恥じぬよう、日々皆様に愛されるラーメンを追求し続けて参りました。「お客様の笑顔」が企業力の源となったからです。徳島県という文化・観光についてより皆様に触れあっていただけるよう今後も努力致します。「東大に関わるすべての人たちに笑顔」を企業理念として精進して参ります。私たちの思いがつまった1杯のラーメンを、召し上がっていただけたら幸いです。3度の1位獲得で殿堂入りを果たす。イオンモール高知店」オープンコメントは停止中です。