自然食品の山吹グリーンファーム吉賀町カタクリの里にて自然食品の生産・販売を行っている山吹グリーンファーム。古代米について古代米についておかげさまで・・・ネットショップを始めて4年目となりました・・・こんな山里にある農家でもご注文を頂けるのが、とても嬉しい毎日です。15年以上前から「自然で健康な食べ物」をテーマに、自家飼育している乳牛の堆肥を使用・天日干しにこだわり、自然の恵みをふんだんに詰め込んで自家栽培をしています。私達の田んぼを潤す水源は、先般2年連続で清流日本一に輝いた高津川の水です。★古代米について抗酸化作用のあるポリフェノールの一種・鉄分・各種ビタミン・カルシウム・食物繊維も多く含まれダイエットにも効果的で体調を整え、肝機能の向上にも役立つと言われています。山吹グリーンファームは、この自家製古代米を様々な商品に使用しています。澄んだ空気・清らかで冷たい水のの中で育った作物はとにかく美味しい。効率的に機械力を使った栽培は難しい地域です。そんな山間部だからこそ逆にできることがありました。多量作付はできませんが、私達のできる範囲にて昔ながらの手間をかけた天日干し古代米です。★天日干しここ吉賀町の米は夕~朝方へとしっかり冷えて、「甘み」や「栄養」ををしっかり蓄え、日中は太陽の光をしっかり浴びて生育します。このような環境で育った米を手間と時間を要する天日干しによりさらに美味しく仕上げました。本当に美味しいものを知っている私達農家の毎年の楽しみです。残念ながら量に限りがありますが、わずかながらの深い味わいをおすそ分け致します。古代米1kg古代米の1,000g入りです。白米に1割から2割程度お好みに応じて混ぜて炊いて下さい。含めた合計金額を改めてお知らせ致します。古代米200g古代米の200g入りです。白米に1割から2割程度お好みに応じて混ぜて炊いて下さい。含めた合計金額を改めてお知らせ致します。