裕治2023.2.7フードコートのチャジャンミョン前回につづいて、韓国のチャジャンミョン(韓国式ジャージャー麺)の話である。この料理は、黒味噌をベースにしたソースを麺の上に載せる。一般的な韓国料理の店にはなく、看板に漢字が躍る中華料理店にしかない...続きを読む関連記事2022.10.22韓国ドラマNetflix『ウ・ヨンウ弁護士は天才肌』済州島のコギククス他、ドラマや映画に出てきた忘れられない麺料理3選!【チョン・ウンスクの韓流談義fromソウル】どういうわけか、たまに猛然と食べたくなる麺がある。私の場合は、ピビムミョンなどの辛い麺がそれだ。いや、「どういうわけか」ではない。理由ははっきりしている。したときに食べたくなるのだ。僕が泊まる韓国の宿には、いつも温泉マークがついていた。記憶を10年ぐらい遡ってみても、温泉マークのある宿しか浮かんでこない。韓国には年に3、4回は訪ねていたと思う。韓国ドラマや韓国映画を見続けている人ならお気づきだと思うが、日本に「県民性」があるように韓国にも「道民性」がある。‎辺境の農村で僕は魔法で遊ぶ学園騎士のレベルアップ!レベル1000超えの転生者、落ちこぼれクラスに入学。勇者パーティーにかわいい子がいたので、告白してみた。