品質に対する一切の妥協を許さず、蔵人の最良の技術と情熱を惜しみなく注ぎ込みました。中汲み純米大吟醸原酒(新潟S-9酵母使用)720ml【桐箱入】[特約店限定販売酒]5,500円~吉乃川の新ブランド『みなも』。全て手造りにこだわり、酒米越淡麗で醸し出した純米大吟醸の「中汲み」の部分だけを集めて瓶詰めしました。800ml【化粧箱入】[リニューアル]15,400円~その名の通り揺らぐことのない、香り・味ともに気高さをそなえた最高級のお酒です。氷点下で、二年間熟成させた上品でまろやかなお酒です。吉乃川の名誉と権威にかけて勢力を項注した絶品の自信作の純米大吟醸。720ml【化粧箱入】11,000円~マスカガミ「究極」の逸品「J30」純米大吟醸は、わずか250本程度しか取れません。S30からのもろみ分けをし、酒袋で一滴一滴“しずく搾り”をしました。中汲み大吟醸原酒(協会1801酵母使用)720ml【桐箱入】[特約店限定販売酒]【予約】5,500円~吉乃川の新ブランド『みなも』。全て手造りにこだわり、酒米越淡麗で醸し出した大吟醸の「中汲み」の部分だけを集めて瓶詰めしました。直送となる極少量生産の新発売酒。直送となる極少量生産の新発売酒。八年間熟成させた純米大吟醸酒です。淡麗な味わいを残しながら、なめらかで優雅な風味を持つ上質な熟成酒ができました。5,500円~「至高」を表すSupreme(シュプリーム)の頭文字【S】を冠し、「30」は【精米歩合30%】をあらわします。酒米「山田錦」を35%まで磨いた贅沢なお酒。ほのかな吟醸香と深く繊細な飲み口が特徴の純米大吟醸酒。日本一の山田錦と評される兵庫県特A地区の特上、特等米のみを使用し醸した大吟醸酒。酒米「越淡麗」を原料に蔵人が持てる限りの技を振るって醸した「朝日山」の最高峰の純米大吟醸酒。酒米「山田錦」を33%まで磨き上げ、沢の鶴独自のSK-33酵母を使って醸し出しています。会社設立70周年記念を迎え、今回限りの特別な大吟醸仕込み梅酒を仕込みました。木箱入り、オリジナル記念風呂敷(越後亀紺屋謹製)付きです。Reserved.OK。