アイトワで開催されました。長崎県はトラフグ養殖が大変盛んな県で、下関の南風泊市場にもたくさん出荷されています。予想などの情報交換を行いました。翌13日は、佐世保地区の養殖場の視察が行われました。洋上にある養殖トラフグの生簀はまさに海の畑と言える様相で圧巻です。足場の不安定な洋上でも、慣れた手つきでトラフグに給餌を行うスタッフの方の姿も見られました。生簀からトラフグ数匹を取り上げ、サンプルとして船上でさばいて身欠きにし、大きさ・身質などの育成状態が確認されました。魚市場業者の方々の眼差しが、より真剣な目に変わった瞬間でもあります。順調に生育していることが確認され、今後の出荷におおいに期待が高まりました。今年も見事にまるまると太ったトラフグが、下関をはじめ各地の魚市場に並ぶ日が楽しみです。ふぐマガふぐマガについて運営会社についてプライバシーポリシーお問い合わせ。