大きいので、8等分です。それでも一つは、食パン一斤くらいの、大きさになります。楽しいんじゃない?】と、皆で話しました。今は、少し、リッチな生地で作っています。【この生地の中に、何か入れても楽しいよね。】なんて、話はつきないです。こんなふうに、パン作りは、次から次へと、考えが膨らみ、アイデアも沢山浮かんで、新しいパンが出来上がるのですね。そんな事を考えている場合では無いのです。頑張って良いパンを作り上げなくてはなりません。それでは、頑張ってみます。今日はここ迄、深呼吸を3回してオシマイ。パンのレシピ国内産小麦と天然酵母で、作るパン、捏ね方の極意。