辛み成分を抑えていますが、辛味が気になる方はスライスして30分ほど空気にさらすだけで味がマイルドになりますよ。火を通すとさらに甘みが増します。短時間の加熱でトロッとした食感が楽しめます。ボカシ肥料などの有機肥料を時期により使用量を調整することで辛みを抑え、玉ねぎの美味しさを引き出しました。竹肥料が栄養吸収を促すため、化学肥料と農薬を県の基準の半分に減らすことが可能に!<産地の特徴>淡路島の西海岸に位置し、冬場でも平均気温が高く霜が降りにくいのが特徴です。M-Lサイズ<注文に際しての注意点(配送方法や納期指定など)>1作物の生育状況により発送が遅くなる場合があります。2M-Lサイズなので、生育状況により個数の変動があります。3掲載重量は箱込みの重さです。4保存袋をつけてます。親方の元で1年間研鑽を積み、その後2011年に独立して就農しました。レタスを主に栽培しており、2016年の結婚を機に、妻と一緒にたまねぎやとうもろこしなどの栽培も始めました。作り手である私たち自身が食べて美味しいと思える野菜を、多くの方にも食べていただきたいいう思いで日々取り組んでいます。うしろ農園自慢の野菜をお届けしますので、ご注文よろしくお願いいたします。親方の元で1年間研鑽を積み、その後2011年に独立して就農しました。レタスを主に栽培しており、2016年の結婚を機に、妻と一緒にたまねぎやとうもろこしなどの栽培も始めました。作り手である私たち自身が食べて美味しいと思える野菜を、多くの方にも食べていただきたいいう思いで日々取り組んでいます。うしろ農園自慢の野菜をお届けしますので、ご注文よろしくお願いいたします。厳選された旬のフルーツから毎月お好きなものを選べます。