生活クラブ会員様向け講座開催高尾3、4日に株式会社タビックスジャパン様主催の薬膳講座を開催しました。薬膳の基本的なお話と合わせて「潤い、元気、身体にこもった熱を取る」食材を中心に薬膳を組み立ててご紹介。秋は白い食材がポイント!白木耳、松の実、山芋、豆乳などは乾燥から身を守ってくれます。秋になると空咳が出たり、声がかすれる人は肺が弱いタイプ。秋は肺と関連するので、上記以外にも喘息や息切れなどある方は、是非白い食材で養生して下さい。スイーツ4種類は全て手作りしました。遠くは青森からご参加の方もいて本当に有難いです?少しでも多くの方に薬膳で健康になってもらえれば嬉しいです。和の薬膳レシピ鎌倉薬膳アカデミー公式ブログ。