本校の調理師科に入学し、通信課程を受講した場合、調理師免許と製菓衛生師の国家試験受験資格を取得することができます。料理も製菓も勉強したい人にオススメの通信教育です。一般の方も受講いただけます。仕事や学校、家事と両立して資格取得を目指せます。製菓衛生師法(昭和41年施行)に基づく国家資格です。菓子製造業に従事する者の資質の向上、公衆衛生の向上および増進を図ることを目的に制定されました。製菓衛生師は、製菓技術のみならず衛生管理や食品添加物等の専門知識を備えていることを証明する資格です。※定員になり次第、募集終了いたします。