西有家地区は、温暖な気候を活かしイチゴ、ジャガイモ、ミカン、ビワ等の主幹作物と輪作作物を組み合わせた多様な経営が展開されています。素麺の生産も盛んで、高レベルな商品管理を行い、島原手延べそうめんとしてのブランド力の向上と強化に努めています。西有家町龍石今月の生産者はこの方!10千葉の孫は名前を「ゆうすけ」と言いますが、バレイショがないと困る位ですので、「ポテすけ」と言って毎年沢山送ります。(雲仙市の小浜のララばーさん)その「ポテすけ」は幸せモンです。いう料理が好きなのか、知りたいですね。秋ジャガの後は、春ジャガば送らなんですね。../index.html#10このブックを見る。