ヨーロッパ原産のセリ科の有毒植物で、葉が野菜のニンジンと似ていることが和名の由来です。日本に自生していませんでしたが、近年北海道の山野などで野生化したものが分布域を拡大しつつあります。ニンジンの葉に似ていることからヤマニンジンの別名を持つ可食植物のシャクと葉や花が似ているため、間違えて誤食しないよう注意が必要です。ドクニンジンには独特の不快臭があり、茎に赤や紫色のまだら模様あることから判別することが可能です。山菜図鑑.お問い合わせ目次(五十音順)タイトルとURLをコピーしました。