ツヅキネーゼの御用達センター南駅からトイザラス方面に歩いていき、左側の角のところにある、一軒家のようなすてきなカフェ「カフェカノン」があります。今回のツヅキネーゼ、下村瑞江さんのおすすめで、彼女自身がここでジャズのライブを行っているお店だと伺い、さっそく午後のティータイムにおじゃましました。店長の久保惠さんは、ここで3年前にお店をオープンさせました。アパレルの仕事をしてたのですが、料理が好きで、結婚してお仕事をやめてから、自宅でケーキ教室を開くようになりました。それがクチコミで広まり、人気のケーキ教室になったそうです。そんな久保さんは、いつか、避暑地のホテルのロビーでくつろいでいるような、そんなカフェを開きたいと考え、飲食店でのアルバイトのはしごをしての勉強の日々が始まりました。チェーン店から老舗のお店まで、さまざまな飲食のお店でのアルバイトを重ね、自分のお店を開くための構想を練っていたそうです。カフェカノンでは、月1回~2回くらいライブを行っています。ジャンルはとくに決めていないそうで、クラシック、ジャズ、ポップスなど、多様なライブを楽しむことができます。お店にチェンバロを運んで演奏することもあるとか。この他、地域の人たちの憩いの場所にしたいと、カフェの壁をギャラリーとして貸出したり、飾り棚に手作りジュエリーの作品を展示する場所を作り貸出すなど、カフェをお客さんに楽しんでもらうためにできることを提供しています。「お店でくつろいでもらいたい。久保さんも自らお得意のケーキ教室を開いています。定員4名と小さな教室なので、じっくり教えてもらうことができそうです。私は人気のシフォンケーキのセットをいただきました。生クリームも目の前で泡立てて出来立てを出してくれました。すごく美味しかったです。今回推薦してくれた下村さん曰く、「料理もすごくおいしいんですよ。ライブをしたときに、来たみなさんに食事を楽しんでもらったのですが、とても好評でした。タジン鍋で出すハンバークはとても人気だそうですよ。カフェでケーキセットも魅力ですが、ランチタイムやディナーもぜひ利用してみてください。http://127cafecanon.blog14.fc2.com/記載内容についてこの記事の内容は、取材した当時のものです。記載されているお店や会社、施設などの情報は、現在とは異なる可能性がありますので、ご注意ください。つづきが運営する都筑区情報発信サイトです。wt_yokohama。