パンに七味をふりかけ、ガブっとかじりついてみると......うどんからダシの旨味がふんわりと広がる。ポテトのほんのりとした塩っけが、全体の味を引き締めているようだ。食感の面でも、ベースとなるパンがふんわりとして、もっちり系のうどんとよく合う。したら、もしかしたら、このパンをうどんの中に入れたら、さらにウマくなるのではないだろうか?前回の記事で、ポテトとそばが合うのは分かったワケだから、うどんにも合うはずだ。問題はうどんのツユとパンだが、パン自体がふんわり系で美味しいことを考えれば、何とかなりそう。それに、パンにスープを浸して食べることは珍しくないわけで、うどんのツユをスープと考えればアリだ。強引な気もするが、多分アリだ。・鍋焼きうどんにパンを入れてみたというわけで、鍋焼きうどんを作り、その中に『ポテうどんパン』を入れてみた。ポテトも投入してすぐ食べるならウマい。してもパンが麩(ふ)みたいになってしまうので、食感に違和感を覚える人は少なくなさそうだ。おまけにパンがスープを吸いまくるため、投入して速攻で食べ切らなければいけない。個人的には「そこそこ美味しくなった」と思ったものの、チャレンジングな食べ物であることは否めない。・最も美味しい食べ方はちょい足しそこでおすすめなのが、ちょい足しだ。鍋焼きうどんのうどんを『ポテうどんパン』にちょっと加え、スープも少しだけパンに垂らす。パンをうどんに投入することなく、別々に食べるのだ。実際に味わってみると、パンの味のレベルが1段階上がったように感じられた。食べている最中、一体自分は鍋焼きうどんをおかずに『ポテうどんパン』を食べているのか、それとも『ポテうどんパン』をおかずにうどんを食べているのか、いや、そもそも自分はんぜこんなことをしているのか、と色々疑問が湧いてくる。それを気にしないことが美味しく食べるコツだ。阪急阪神レストランズ(PDF)Report:和才雄一郎Photo:RocketNews24.▼こちらが『ポテうどんパン』。