友基カフェ経営でお客さんがリピートしない心理とは?こんにちは。お客さんに振り回されたくない。短時間労働でらくに売上を作りたいカフェオーナーの荒嶋です。「商品さえよければお客さんは来てくれる」と思っています。料理がおいしいに越したことはないです。あなたの生活圏を考えてみて下さい。住んでいる場所から半径5キロ以内、そして職場から半径1キロ以内にどれだけのお店があるでしょうか?当然だけど、何十件、何百件もあるわけですその中でお客さんは黙っていても自分のお店を利用してくるなんて思っていたら、あなたは相当の自信家!僕たちカフェ経営者は、ただただお客さんが来るのを待っていてはだめ。お客さんに、直接目に入る形で「来店するきっかけづくり」をしなければいけないんです。お客さんがリピートしない心理「お店のことを忘れてる」はっきり言ってお客さんというのは、あなたのお店のことを忘れています。何日も経てばすぐに忘れてしまいます。「おなかすいた!!どこか食べに行こう」ってなったときにあなたのお店が候補に入っているくらい覚えてくれているか?ということ。それは、お店の場所がお客さんの自宅や職場から遠くなればなるほど候補から外れ、再来店する確率が下がります。初めから再来店しやすいお客さんを新規必要があります。そんなことできるのか?答えは簡単。実は、10分圏内であることが心理学の研究で証明されています。徒歩でも自転車でも車でもOK!!あなたもここ1か月以内で行った飲食店を思い出してみて下さい。だいたい自宅や職場から10分圏内でいけるお店がほとんではないですか?人の行動範囲って大体そんなもん。10分圏内に絞って集客活動をする。すれば、お客さんの中でも外食時にあなたのお店が、候補に入りやすくなります。数ある候補の中からあなたのお店が選ばれやすくなる方法があります。それが、ハガキDM.ハガキでお客さんにお店に来たらこんないいことがありますよ~とさりげなくアピールする。人は自分にメリットのある事にしかお金を支払いません。あなたのお店に行くことで何かメリットを感じることができるアピールをすれば、もう一人勝ちできます!!こうして、初めて来店したお客さんには再度来店してもらえるようにお店側から再来店を促すアプローチをする必要があるわけです。それをやっているかどうかで売上が大きく変わります。今すぐ再来店を促す案内をお客さんに出しましょう。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト上に表示された文字を入力してください。関連記事は見つかりませんでした。世の中の8割が赤字という事実。毎年多くのカフェが閉店に追い込まれています。カフェ経営カフェ開業3か月で100万赤字。カフェ開業3か月で100万赤字。僕が、名古屋市で独立開業したのが2013年。お客さんに振り回されたくない。