トップレシピ・料理・ご飯イタリアンなら簡単オードブルの種類が無限大♡華やかアンティパスト&サラダ&パスタ6選(前編)イタリアンなら簡単オードブルの種類が無限大♡華やかアンティパスト&サラダ&パスタ6選(前編)イタリア人はパーティ大好きです。自宅に友人知人を招待してホームパーティが開かれます。お料理はホストもゆっくり、大人も子どもも楽しめるビュッフェ形式が定番。そんなイタリアのホームパーティで人気のレシピを現地からお届けします。前編、アンティパスト&サラダから!レシピ・料理・ご飯Ostiaアンティパスト&サラダ系アンティパスト(オードブル)がこれでもか×2~という位たくさん出てくるイタリアのパーティ。実際、お肉やお魚などのメインディッシュを飛ばして、出前のピッツァをカットして出したり、サラミやチーズの盛り合わせなど、食べやすい小皿料理を何種類も用意したりします。出典:www.flickr.comブルスケッタとは、トーストしたスライスパンに色々なトッピングを乗せたイタリアの前菜です。パンは、カンパーニュ風のパンやフランスパンがベスト。オリーブオイルとお塩を振りかけるのがポイントです。出典:www.flickr.comカットしたメロンと生ハムをスティックに指すだけのお手軽アンティパスト。カットでも大丈夫!メロンの皮を台座にすると、プレゼンテーションとしてもおしゃれですね。出典:www.flickr.comバーニャカウダとは、北イタリア、ピエモンテ州のお料理で、アンチョビとニンニクを牛乳とオリーブオイルで煮立て、ペースト状にしたソースのこと。温野菜、生野菜のスティックを浸して頂くとクセになる美味しさです。キャンドルポットがあれば熱々のソースを食卓に置くこともできますが、冷めても大丈夫。可愛いソース皿に入れ、色とりどりのお野菜を添えてサービスしてください。ソースのオンラインショップ「ゴルゴンゾーラと洋ナシ、クルミのサラダ」ご存知、ゴルゴンゾーラはロンバルディア州とピエモンテ州をまたがる地域で生産されているイタリアの代表的なチーズのひとつ。出典:ja.m.wikipedia.org独特の強い風味がクセになるチーズです。そのままカットして食卓に乗ることもしばしばですが、ひと手間加えておしゃれなグリーンサラダにしてみましょう。オリーブオイルと塩コショウで味を整えた一品。チーズが手に入らなくても、同系のブルーチーズで代用できます♪パスタ系イタリア料理と言えば、やっぱりパスタ。パーティ向けに、作り立てでなくても美味しく頂けるメニューをご紹介します。出典:www.flickr.comクスクスとは、硬質小麦デュラムセモリナ粉から作られる小粒状の世界最小パスタ。出典:ja.m.wikipedia.orgなんです。冷めても美味しい冷製クスクスは、パーティ料理やビュッフェに最適。オリーブオイルで和えたら出来上がり♪大きなサラダボウルに入れて取り分けます。サラダのレシピhttps://cookpad.com/search/%E3%82%AF%E3%82%B9%E3%82%AF%E3%82%B9%20%E3%82%B5%E3%83%A9%E3%83%80「オーブン焼きパスタ」ひらべったいラザニアなどが定番のオーブン焼きパスタ。実は、ショートパスタでもカンタンに出来ちゃうんです!取り分けもしやすくてパーティにぴったり。(もしくは、パスタを表示時間通りにしっかり茹でて、焼き時間を10分程にするというレシピもあり)。出典:www.flickr.comソースは、トマトと挽き肉から本格的に準備しても、市販のものでも大丈夫。ベシャメルソースや生クリームのホワイトソース系で、白いオーブン焼きパスタも冬らしくて素敵!出典:www.flickr.com1人用のココット皿などに個別に焼き上げてサービスしてもおしゃれ。パルメザンチーズの粉をたっぷり振りかけて焦げ目を付けると、カリカリして美味しさ倍増、子どもたちのおかわり必須です。ホワイトソース楽天が運営する楽天レシピ。ユーザーさんが投稿した「ホワイトソースとミートソースで☆簡単!焼きパスタ☆」のレシピ・作り方ページです。大人数料理の失敗が少ないのは”イタリアン”なんです♡簡単華やかホームパーティレシピ(後編)前編のアンティパスト&サラダ&パスタに続き、今回はメインディッシュ&ドルチェ(デザート)をどうぞ。-1tomosato分からないことを分かりやすく。