日経BOOKプラス日経の本キャンセル日経BOOKプラスに掲載されている記事、本、著者を任意のキーワードで検索することができます。※ISBNも検索にご利用いただけます。ISBNとは出版物固有の13桁の番号で、裏表紙に記載されています。本サイトでISBNを使って書籍を検索する際は、ハイフン(-)を省略し、13桁の数字のみを半角文字で入力してください。URLをクリップボードにコピーしました内容紹介スパークリング、熟成酒、アル添酒、山廃......より複雑に、面白くなった日本酒。利き酒世界一の著者が選び方味わい方を紹介。おすすめポイントカップ酒、スパークリング、生酛・山廃、アル添酒、熟成酒...どんな日本酒も、ラベルにある「たった2つの情報」で風味がざっくり想像できる。味の傾向を見極めるヒントから飲み方、料理との合わせ方まで紹介します。