:小林博紀)と連携した新商品「バームクーヘン」を2022年1月27日(木)より八天堂オンラインショップで販売します。)内の「八天堂カフェリエ」のディスプレイ型の工房に機械を導入し、焼き上がる様子を来店の方にも公開しながら仕上げる逸品です。した、くちどけのよい生地になるよう、配合・混ぜ方・焼き加減にこだわり、味は八天堂のくりーむパンを連想させる、優しいカスタードの味わいを楽しむことができます。オンラインショップでは単品販売の他、八天堂のくりーむパンや、オリジナルドリップコーヒーとのセット商品も用意します。ハート形のかわいい見た目のバームクーヘンはバレンタインや大切な方へのギフトに、またおうち時間のご褒美スイーツに、様々なシーンでの利用を提案します。八天堂店舗でも販売を予定しています。八天堂のくりーむパン「カスタード味」をイメージし、卵黄をたっぷり使用。なめらかでしっとりした食感と優しい味わいにこだわりました。生地の温度や比重を徹底的に管理し、泡立て具合を見極めることでふんわりしっとりした食感を生み出しています。職人の目で一層一層火加減を調整しながら、時間をかけて丁寧に焼き上げています。4側面グレーズ生地本来の美味しさを引き立て、飽きのこない甘さ控えめのグレーズを厳選して使用しています。株式会社八天堂について株式会社八天堂は昭和8年広島県三原市にて和菓子屋として創業しました。パン屋と時代に応じて業態を変え、現在は冷やして食べる「くりーむパン」を主とした製造・販売をし、全国へ届けています。パンとスイーツを融合した「くりーむパン」は、まるでケーキを食べているかのような味わいのスイーツパンです。