切り身の部分も結構混入されていてお徳感あります。5starsお歳暮に新巻鮭を贈りました。お正月にいただいてきましたが、美味しかったです。塩加減が選べますし、切り身、真空パックにして貰えるのが、贈り先から大変喜ばれています。温泉市場さんだと、安心して贈れます。5stars新巻鮭1匹を切り身で購入。切り身の大きさもちょうど良く、頭・胴・尻尾と3か所に分けて上手にに梱包されていたのには感心致しました。味もおいしく頂きました。予定日に配送してほしかったです。5stars切り身の厚さが丁度良く、塩加減も適当で電子デンジで11分で焼きました。親戚が来ていて持って帰りました。