公開日:2022/12/14レシピベジタリアンヴィーガン限定記事TweetShareShare英国でベジタリアン料理を習っていた頃、クラスメートにダントツで人気だったサラダのレシピをご紹介します!グルテンフリーにするのなら、そば粉100%の乾麺を使ってください。お好みで作り方(1)なすは縦半分に切って斜め切りに、しいたけ、オクラはヘタを取り、食べやすくスライスする。(2)そばはパッケージに従ってゆで、冷水にさらして水気を切っておく。(3)フライパンに油(分量外)を引き、野菜を炒めて、軽く塩、こしょうする。(4)大きめのボウルにドレッシングの調味料を入れ、よく混ぜる。(5)2のそばと3の具を和える。(6)皿に盛り、お好みでゴマや大葉の千切りをトッピングして出来上がり。noodles)は、海外でも人気上昇中の日本食材のひとつです。グルテンフリーであることや、たんぱく質やビタミン、ミネラルが小麦粉よりも多く含まれていることが、よく知られています。関連記事:【医師監修】グルテンフリーを分かりやすく解説!パンや小麦を食べないダイエット方法?このサラダをイギリスの友人にふるまったところ、「これがSOBAね!香ばしいわ。