我が家の庭にはお茶の木が1本ありまして、この季節、茶摘みをするのが恒例です。両親がお茶処の静岡県富士市の出身のせいか、お茶好きが高じて、いつしか自分でも製茶するようになりました。新芽の先端3枚を手摘みして、洗って、蒸して、手もみして、ほぼ一日がかりです。できるのは、わずかに4,5回分ぐらいなんですよ~。お味のほうは・・・そりゃぁ、お茶園さんのようにはいきませんが、素人の手作りとしては、及第点ではないでしょうか。このお茶を飲むと、なぜか、”薫風爽やか”という言葉が浮かぶんですよね・・。煎茶というより、高級ウーロン茶(緑系の色)のような澄んだお味がします。香りもよく出て、「RUMI茶がいちばん美味しい」と毎年自画自賛しているのでした。いえ、多くて5,6回分、今年は3回分ぐらいしかできなくて、なかなか、皆さんにご賞味いただけないんですよね。いうわけで、幻のお茶になってしまうんです。母がいつも試飲係です。「いい香り~♪」と言って、毎年飲んでくれます。まめわざ(アクセス解析のプライバシーポリシー)。