(Wed)朝食は、バゲットが残っていたので、フレンチトーストにしました。牛乳100cc、卵1個、グラニュー糖20g、メープルシロップ大匙1、シナモンパウダー少々を混ぜた中に、2cmくらいに切ったバゲットを、約10分浸し、バター約10gを入れたフライパンで、表裏それぞれ5分位焼きます。メープルシロップを、たっぷりかけていただきました。カナダ産のメープルシロップは、すっきりとした甘さがグーーー。(Tue)パン屋さんに、干支パンがあったので、買いました。なんとなく辰に見えますね。お正月花は、松、南天、百合を投げ入れにしました。百合が、三が日内に開花するかな~と期待していましたが・・・・・・もうちょっと時間がかかりそうです。松が余ったので、お庭のクロガネモチの赤い実と一緒に、玄関に飾りました。松と赤い実だけで、十分、お正月花になりますね。(Mon)今朝は、久し振りのミネストローネです。下のレシピで作り、器に盛ってからパルメザンチーズと自家製ドライバジルを振りました。水400ccとトマト缶1個、ローリエ1枚、白ワイン少々を加えて、アクをとりながら15~20分煮て、塩コショーで味を調える。(Wed)糸瓜の雄花が咲きました。降り続く雨の雫を受けています。子ぼうが膨らんでいます。開花したら、雄花の花粉を受粉させようと思います。今朝は、ウォーターオーブンでトウモロコシを焼きました。コーヒー、りんごのラッシー、いただいたスイカをのせたヨーグルトと一緒に食べました。(Sat)朝食は、昨晩のミートソースの残りをパイに包んで焼きました。二つに切った断面です。焼き立てなので、ふんわり、サクサク、アツアツでした。よって、夕食は餃子鍋にしました。醤油ぽん酢に、少し「かどや」の黒ごま油を落としていただきました。かどやと云えば、小豆島を思い出します。フェリーで新岡山港から小豆島の土庄港に近づくと、かどやの工場があるので、かどやと書かれた大きな文字が見え、降り立つと胡麻油の香りがしていました。-FC2ブログランキング参加中。下のバナーをクリックすると1票入ります。