90年の長きにわたってトマト生産を行っています。美味しいトマトを皆様に。手で一つ一つ選別するこだわり井出トマト農園では、手作業で一つ一つ計量し選別する方法にこだわっています。通常、一般的な選別方法は機械で選別する方法です。これは、例えるなら「おむすびころりん」の様に、トマトが転がっていきます。すると、回転してトマトにストレスが掛かります。早く痛み味が落ちていきます。残念(涙)どの農家も機械での選別が最良ではないことは分かっています。機械を使わなければコストに見合う仕事ができません。私は、自分のトマトが機械で転がされていることにショックを受けました。それからは、機械で選別しない方法にすべて変えました。完熟で販売することが可能になりました。お客様からも、井出さんのトマトはすごく日持ちがする。赤くてほんとにおいしい、などとそれ以降よろこんでもらっています。これからも、手作業での選別にこだわって一つ一つ大切に扱って行きたいと思っています。現在はゼロトレイ式選果機を導入しているため手選別ではなくなりました。今日:昨日:累計:↑このページのトップヘ。