2種類のパンを作ります。以前にも紹介したパンですが、暑くなると食べたくなる一品です。トマトジュースで仕込んだ生地のフォカッチャです。中にクリームチーズを入れ、一口サイズでおつまみにもピッタリです。ペカン(pecan)とは、ピーカンナッツのこと...、クルミより歯ごたえが軽いナッツです。自家製天然酵母で生地を作り、ピーカンナッツを入れ焼き上げたパンです。甘い、見た目より優しい感じのパンに仕上がりました。レッスンでは長時間発酵済の生地から作業し、ご自身が捏ねた生地は、お持ち帰りしてご自宅で焼いて頂けます。上記以外にも希望の日程がございましたら、お気軽に問い合わせください。定員1レッスン3名までとさせていただきます。編集トップへ戻る閉じる。