山の宿ひおきで出されたカモ肉が、お隣の美山産だと聞いて、美山にカモ肉探しに立ち寄ってみました。使わずに岐阜市を抜けて戻る途中になります。美山へ入っても、一体どこでカモ肉を売っているのかわかりません。山県市のやっているキャンプ場の受け付けで初めて「美山バルバリー」というお店の名前を聞き、カーナビに入れてみたら登録されていました。幹線道路からは1本奥に入ったところにありますから、看板が出ているとは言え、多分気がつかずに通り過ぎてしまうだろうと思います。下の写真はお店の入り口の看板です。ここではカモ肉のバーベキューを楽しむことができるほか、カモ肉やカモの卵を購入することができます。下の写真がバーベキューを食べるハウス。こちらが、カモ肉を買えるお店。言っても、ご覧のように扉と看板があるだけ。観光地ぽくないですね。冷蔵庫に肉が入れてあり、値段が付けてあります。この日、我が家はカモ肉の串焼きを買って帰りました。10本入りで1200円だったと思います。お店の人に「焼き過ぎないように」と念を押されたので、軽く焼いていただきましたが、これは結構うまいです。焼き鳥よりもこくがあります。ニワトリよりも肉は固めなので、一度に口に入れすぎた次男は飲み込めなくなって四苦八苦していましたが...。美山バルバリーのホームページはこちら。