(2015)92590862015スペシャルBOX入り「このボトルは、私のお気に入りの偉大なボルドーワインのひとつです。ワイナリーのオーナーに、芸術と職人技の究極を表現するような、また人々と分かち合える美味しい招待状として、オーダーメイドのワインを造っていただけるようお願いしました。グラン・クリュ・クラッセ)1855年にグラン・クリュ第2級に格付けされたシャトー・レオヴィル・ポワフェレは、有名なメドック地区の中心部に位置しています。サン・ジュリアンのアペラシオンを見事に現しており、エレガントな複雑味は、とても華麗で、豪華。キュヴェ・プリヴェ・デュ・シャトー・レオヴィル・ポワフェレ≫は、中程度のガーネット・パープル色。ノーズは濃い果実、土、オリーブと風味の良さを示す。芳醇な熟した果実、落ち着いた優美さと、サン・ジュリアンの、やや控えめな後味を持つ。重さはなく、たっぷりとした凝縮感により、近代的なワイン造りの、印象的な逸品となっている。商品をカートに追加しています。商品が追加されました。桶を使い伝統的な手法を用いる。温度管理しながら、区画ごと、ブドウ品種ごとの醸造を行う。オーク樽で16ヶ月熟成、内2/3新樽。コレクション一族の男子が皆そうであるように、かの有名な高級ブランド創設者である高祖父ルイ・ヴィトンから名を受け継ぎ、フランソワ=ルイと名付けられました。友人たちは親しみを込めて彼を「FLV」と呼びます。以前からボルドーに愛着を抱いていた彼は、そこでワインへの情熱と好奇心を育みます。徐々にコレクションの対象となります。格付けされたグラン・クリュを所有するワイン生産者や、それよりも慎ましい所有地を訪れるのが彼の楽しみです。彼らの多くは夏にアルカション盆地で再会します。そこは彼が何十年も前から生きる喜びを謳歌している地なのです。高まり続けるこの情熱に突き動かされた彼は、やがてワイン生産と卸業を営む人々と出会うことになります。彼らの名は、パトリックとジャック・ブエイ。3世代前からボルドーに居を構える一家で、彼らがフランソワ=ルイの夢を叶えることになるのです。その夢とは、主に格付けされたグラン・クリュ所有地で生産されるボルドー高級ワインの個性的なコレクションを作ること。彼のイメージに沿ったコレクション。それは最高の土地から生まれる正統派のクリュであること。何よりもまず、彼が慈しむ食の喜びと友情への称賛に見合った、楽しみながら飲めるワインであること。ボルドーの格付けグラン・クリュ第1級を選定すること。大半の人々と良好な関係を築ける彼の人となりを考慮すれば、それはフランソワ=ルイにとって容易であったはずです。彼が誰よりも心得ていたのは、これらのボトルが至高の宝であるがゆえに、人は得てして開けるよりも見惚れるほうを選ぶということです。「FLV」という名の享楽主義者は、長期間待つことなく味覚の喜びを共有できるワインを求めていました。キュヴェを、樽数個程度作ること。厳選されたグラン・クリュ生産者ひとりひとりにこれを提案しました。ポワフェレは、1840年以降メドックで最大面積を誇るブドウ畑に属しています。エレガントで完成度が高く、その繊細さはサン・ジュリアンの銘柄にふさわしいワインとなっています。ワインの卓越した品質に尽力してきました。最高級銘柄のひとつに名を連ねます。ラグラヴィエール白と赤がともに格付けされているボルドーのクリュ級はたった6つ。この見事な土地にふさわしい傑出した作業が窺えます。世界中の愛好家たちから称賛されています。ガフリエールその名声は時を経てもなお健在です。4世紀ほど前にサン=テミリオンにブドウ畑を据えたこの所有地は、先駆者としての美点を備えています。この土地を正確に表現するワインを生産します。ソーテルヌと1855年の格付けのそれに結びついています。シャトー・ラフォリ・ぺラゲの、8世紀にわたる豊かな過去の証言であります。ドメーヌの高品質のワインの源ともいえる貴重な生物多様性を維持しながら、何世紀にもわたりワイン造りをしています。フォジェールの歴史は情熱に端を発します。それ以降強い責任感と品質の追求をもって経営に携わり、それが特徴として反映されています。テミリオンの風景にて確かな指標となっています。世紀に誕生したこの産地は、威厳に満ちた土地と、極めて新鮮でエレガントなワインを通して、その名声を確立しました。ボンの葡萄は育てられています。世紀から続く知識と技術の結実により、複雑でニュアンスに富むこのサンテミリオンのワインは、グランクリュ・クラッセの格付けを獲得しています。価値あるプレゼントに最適なセレクト世界中に知られた最高級品の名が保証する安心感。卓越したパッケージングでゴージャス。ワインにおいて今だ卓越の基準として君臨するボルドーだからこそのハイクオリティ。メゾン・ブエイの家族経営体制がフランソワ=L・ヴィトンを魅了し、彼らとコラボレートする決意を固めました。「FLV」の人となりや、オリジナリティにあふれた彼の個人プロジェクトに好感を抱いたブエイ兄弟は、すぐに承諾しました。ブエイ家では、ブドウ畑への愛情とボルドーの地でブドウ栽培をすることは伝統以上に重要な、一家が有する真の財産であり、当初は父子の絆であったものが今日、兄弟の絆となっています。