4月かじたいずみ(梶田泉)チーズ教室は東京・恵比寿で学べるチーズの教室です。北海道・旭川チーズツアーを企画しています。8月3日(木)-8月5日(土)参加希望の方は詳細をお伝えしますのでメールにてお問い合わせください。ただいま満席/キャンセル待ち。詳細はお問い合わせください。/スケジュール決まり次第掲載いたします】2023年は11月に開催します。2022年の開催実績です。夜は、八丈島の海の幸や山の幸に舌鼓11/18八丈島の魅力を満喫します。ANA1896*11/17のチーズ造りは参加必須ですが、前泊、もしくは延泊も自由にできます。詳細はお問い合わせください。/オンライン】チーズのことを学ぶのならチーズ専門の教室がおすすめです!**チーズの資格をとってみませんか?**2023年度は一次試験7月30日(日)、二次試験10月2日(月)に開催されます。座学は動画で事前学習、チーズ試食は教室で行うことにして、より着実に実力を身につけられるように工夫をこらした講座となっております。毎回事前に配信した動画を視聴して事前学習をしていただきます。何度でも聞き直すことができますので、教室で受講するより学習効果が上がります。(好きな時間に、細切れでも、何度でも聞くことができます)教室では小テストで理解度チェックと補足のポイント解説をします。動画による事前学習と教室での小テストによって、しっかりと重要な知識を定着させます。【教室では実際のチーズの取り扱いや試食を中心に】チーズの取り扱いやチーズの試食については、教室でしっかりと学びます。実際のチーズをその場で切り出すところを見ていただきますので、チーズの特性を生かしたカットの仕方が学べます。実際にチーズを見て、味わいながら学ぶことで、事前の座学部分と教室での試食部分が両輪となり、チーズについての理解をより確かで実践的なものにしていくことができます。【講義動画で事前学習】チーズに関する知識をみっちり盛り込んだ講義の動画配信を行います。要点を絞った講義の動画を、好きな時間に何度でも視聴して、理解を進めながらじっくりと学習することができます。毎年新しい内容も盛り込み、全編撮りおろしております。復習重視で着実に【教室にて】毎回、講座の最初に、動画で学習してきた内容の理解度を確認する復習テストを行います。重要な事柄を整理しながら、基本的な知識が無理なくしっかりと身につきます。【過去問配布】さらに、折々にお渡しするオリジナル編集の過去問集でさらに知識を確実にしていきます。効果的な試食チーズのセレクト、飲み物との相性も体験できる【教室にて】机上の勉強だけでなく、チーズは見て、触って、味わって学ぶことが大切です。試食チーズは6-8種類程度を毎回ご用意いたします。試食には比較テイスティングも盛り込み、10月の2次試験のむけての対策も早めに行っていきます。教室受講の方にはワインなどの飲料もチーズと一緒にお出ししますので、飲み物とのペアリングを実践的に学ぶことができます。少人数制でこまやかに3-10人程度の少人数制です。質問もしやすく、受講生の理解度にあわせて、こまやかな対応が可能です。経験豊富な講師のきめ細かい指導により、確実に合格に導いていきます。講座以外にも、少人数制ならではのメリットを生かして受講生の皆さんのフォローをしていきます。教室で行っている講座をオンラインでも受講できる【オンライン受講でも試食可能】教室に通うことが難しい方にはオンライン受講が可能です。事前に講義レジュメ、復習テストなどの教材や試食チーズ、副食材などを配送しますので、実際に味わいながら学べます(飲料受講日前日もしくは当日に受け取り、土~水クラスをオンライン受講できます。受講曜日は固定でなくても構いませんが教材配送の都合上、必ず事前に受講日を予約してください。時間が合わない場合には録画受講も可能です。配送料は事前にまとめてお支払いいただきます。実績と経験豊富な講師・梶田がすべてを担当する安心感がありますCPA試験第1回目(2000年)から試験対策講座を担当してきた講師・梶田ならではの経験とノウハウは、他のスクールの試験講座にはない高い評価を得ています。講師ひとりで切り盛りする小さな教室ですが、講座内容には絶対の自信を持っています。チーズや飲食に携わる方から一般のチーズ愛好家まで、幅広い層の方が毎年受講されています。受験をしない方にもチーズの専門的な教養講座としてご利用いただけます。チーズを学ぶ方も安心して受講していただけます。チーズ初級講座を受講していただきますと、試験講座の導入となり、さらに効果的です。無料説明会や体験レッスンも随時開催しておりますので、ぜひお気軽にお問合せ・お申込みください。含む、試験についてのすべてを総合的に学ぶ講座です。7月には一次試験対策に特化した模擬試験講座(全3回)と直前集中講座(全2回)、8-9月には二次試験対策に特化した対策講座(全5回)がございます。引き続き、受講していただくとより効果的です。水曜19:00-21:30【教室:初回残席〇】*お申し込みに際には、初回の受講日のみを伺っています。*2回目以降の受講曜日は固定ではありませんので自由に振り替えることができます。*開始時間15分前から教室にお入りいただけます。対象チーズの基礎知識の有無は問いません。チーズに関する知識をしっかりと学びたい方やチーズの資格を取得したい方。受験はしないが、チーズの全般的な勉強をしたい方も受講できます。教室:各クラス10名程度まで。講義の事前学習用動画が何度も視聴できます。教室で講義が受講できます。(試食チーズ・試飲込み)教室オリジナルの過去問集など豊富な教材/資料を含みます。講義の事前学習用動画が何度も視聴できます。教室での講義をオンライン受講(ライブ配信/アーカイブ受講)できます。(配送内容は資料、チーズ、副食材など。飲料は含まれません)。教室オリジナルの過去問集など豊富な教材/資料を含みます。別途配送料がかかります。配送料はお送りするエリアによって異なります。(事前にまとめて15回分配送料をお支払いいただきますと、配送料をセット価格で5%割引にいたします。*教室受講とオンライン受講を混在して受講したい方は「教室受講」でお申し込みください。オンライン希望日をご連絡いただいたらその都度着払いで教材を配送いたします。*オンライン受講の方が、教室で一部受講したい場合はその都度ご相談ください。教室に残席があれば可能です。セット価格で配送料をいただいているので配送料の返金はありません。分割払いをご希望の方はご相談ください(分割手数料はいただきません)最大2-6月末ごと支払いで5分割まで可能です。再チャレンジを応援します!注)割引希望の方はどの割引にあたるかをお申し出ください。割引がいつでも適用されます。(早割・再チャレンジ割との併用不可、割引率が高いほうを適用します)*教室オリジナル編集の過去問題集は受講料に含まれます。教室では割引価格にて購入できます。(現金もしくはクレジット、paypay,suicaなどで支払可能)C.P.A.会員の方はチーズプロフェッショナル協会から直接購入が一番お安くなります。【クレジット利用】クレジットカードでの支払いを希望の方はWEB上にて支払いができます。2-1-7ミツワマンション403お申込みされた方に会場詳細をご連絡します。その他いずれの日程も受講できない回は教室での講義の録画動画で自習してください。(受講された方すべてに復習用に毎回配信しております)受講申込みは、残席があれば開講日前日まで受け付けます。満席になり次第、締め切りますので、お早めの申込みをお勧めします。申込の受付メールをお送りした段階でお席を確保します。キャンセルされる場合は受講料支払いの有無にかかわらす必ずご連絡ください。<キャンセルについて>準備の都合上、3/19以降のキャンセルはできません。3/18までのキャンセルの場合はお支払い金額を返金いたします。返金の際の事務手数料として550円税込を頂戴いたします。返金に振込み手数料がかかる場合は、キャンセルされる方のご負担とさせていただきます。申し込みフォームからお申込みください。1回目の受講希望曜日を記載してください(未定の場合は未定と記入してください)申し込み後、教室から確認のメールが届きます。支払いや受講についてのご案内を記載しておりますので、受講料支払いをお願いします。「お名前・ご用件・折り返しお電話してもよい時間などのメッセージを入れておいてください。時間が出来次第、折り返しご連絡させていただきます)スケジュール(3月9日更新)すべての日程で教室受講/オンラインLive配信を行います。**事前動画配信は1回目、8回目、15回目はありません。8月9月に開講予定(6回)決まり次第掲載します追加開催決定!!)パンデピスとチーズの会【教室】4/22土18:30はちみつ入りのスパイスパン『パンデピス』とそれに相性がよさそうなチーズをあれこれ合わせて楽しむ会を開催します!ご用意するハンデピスは、はちみつ70%入りのフランス・ブルゴーニュ地方のはちみつ屋さんが作っている、梶田お気に入りのもの。あわせるのは、臭い系のチーズや風味が強い系がおすすめですが、クリーミーなものやハード系など、いろいろ合わせてみるときっと楽しいはず。みんなで、どれが合うか、わいわい楽しみましょう。*飲みものはワイン、コーヒーなどからお好きなものが選べます。*ワインなどのお持ち込みも大歓迎です!※定員に満たない場合、休講になることがあります。その場合には開催の2日前までにご連絡いたします。4月22日(土)18:30-20:00*開始時間15分前から、教室にお入りいただけます対象どなたでも。一人参加でも大丈夫です。参加費6600円税込*支払い方法は以下の2通りです。【クレジット利用】クレジットカードでの支払いを希望の方はWEB上にて支払いができます。講座申込み時にお申し出ください。折り返しご案内をメールにて送ります。ミツワマンション403お申込みされた方に会場詳細をご連絡します。申込フォームよりお申込みください。メールの場合はcheese-school@mbr.nifty.comへご連絡ください。「お名前・ご用件・折り返しお電話してもよい時間などのメッセージを入れておいてください。時間が出来次第、折り返しご連絡させていただきます)<キャンセルについて>準備の都合上、3日前よりキャンセルは会費全額をいただきます。それ以前のキャンセルは全額返金いたします。返金の際の事務手数料として500円(税込)を頂戴いたします。※定員に満たない場合、休講になることがあります。その場合には開催の2日前までにご連絡いたします。※悪天候など、止むをえない事情で日時が変更になる場合があります。その場合には個別にご連絡をいたします。松戸の超人気パン屋「ツオップ」のパンとチーズを楽しむ会『バゲット』編【教室】4/23日15:00,17:30松戸の超人気パン屋『ツオップ』のパンと美味しいナチュラルチーズを一緒に合わせて楽しんでいただく会です。『ツオップ』http://zopf.jp/「ツオップ」は『パン好きの聖地』と呼ばれていて有名なパン屋さん。店頭には毎日300種類ものパンが並んでいます。今回は異なる5種のバゲットを中心に5種類×ナチュラルチーズ5種の組み合わせを楽しみます。当教室の梶田セレクトのナチュラルチーズ5種類をお出しして、パンとチーズの相性を楽しんでいきましょう。飲みものはグラスワインとコーヒーをご用意しています。おいしいパンとチーズで日曜日の午後を楽しみませんか。日時4月23日(日)115:00-16:30217:30-19:00*開始時間15分前から、教室にお入りいただけます*12は同じ内容です。一人参加でも大丈夫です。人まで参加費6600円税込*支払い方法は以下の2通りです。【クレジット利用】クレジットカードでの支払いを希望の方はWEB上にて支払いができます。講座申込み時にお申し出ください。折り返しご案内をメールにて送ります。ミツワマンション403お申込みされた方に会場詳細をご連絡します。その他<キャンセルについて>準備の都合上、3日前よりキャンセルは会費全額をいただきます。それ以前のキャンセルは全額返金いたします。返金の際の事務手数料として550円税込を頂戴いたします。返金に振込み手数料がかかる場合は、キャンセルされる方のご負担とさせていただきます。※定員に満たない場合、休講になることがあります。その場合には開催の2日前までにご連絡いたします。※悪天候など、止むをえない事情で日時が変更になる場合があります。その場合には個別にご連絡をいたします。申込フォームよりお申込みください。メールの場合はcheese-school@mbr.nifty.comへご連絡ください。「お名前・ご用件・折り返しお電話してもよい時間などのメッセージを入れておいてください。時間が出来次第、折り返しご連絡させていただきます)自然派ワイン2023年4月「ポルトガルの自然派ワイン探究」【教室】4/17月19:00「自然派ワインクラス」は、自然派ワインについてそのときどきのテーマについて掘り下げていく講座です。自然派ワインに詳しいソムリエ岩井穂純さんを講師に、いろいろな角度から「自然派ワイン」を味わい、ワインの世界を楽しみながら学びましょう。講座の最後にはワインに合わせたチーズもお出しします。2023年4月はポルトガルの自然派ワインを探究いたします。この機会に、これ他の土地のワインを味わってみませんか?今後の開催スケジュール2023年4/17、5/16、6/19、7/17、8/21、9/18、10/16提供ワインの選定をスムーズにするために、キャンセルされる方は開催6日前までなら無料で可能です。5日前から会費全額がかかります。日時3/20月19:00-21:00開始時間15分前から、教室にお入りいただけます。一人参加でも大丈夫です。12名まで*ワイン試飲の時以外はマスク着用、お話される際もマスク着用をお願いします。受講前の検温、手の消毒なども含めコロナ感染防止にご協力ください。受講料7700円(税込)*支払い方法は以下の2通りです。【クレジット利用】クレジットカードでの支払いを希望の方はWEB上にて支払いができます。講座申込み時にお申し出ください。折り返しご案内をメールにて送ります。ト払いはできませんのでご注意ください。ミツワマンション403お申込みされた方に会場詳細をご連絡します。申込の受付メールをお送りした段階でお席を確保します。キャンセルされる場合は受講料支払いの有無にかかわらす必ずご連絡ください。<キャンセルについて>提供ワインの選定をスムーズにするために、キャンセルされる方は開催6日前までなら無料で可能です。5日前から会費全額がかかります。それ以前のキャンセルは全額返金いたします。返金の際の事務手数料として500円(税込)を頂戴いたします。返金に振込み手数料がかかる場合は、キャンセルされる方のご負担とさせていただきます。※定員に満たない場合、休講になることがあります。その場合には開催の2日前までにご連絡いたします。※教室側の都合や悪天候、交通事情など、止むをえない事情で日時が変更になる場合があります。その場合には個別にご連絡をいたします。申込フォームよりお申込みください。メールの場合はcheese-school@mbr.nifty.comへご連絡ください。「お名前・ご用件・折り返しお電話してもよい時間などのメッセージを入れておいてください。時間が出来次第、折り返しご連絡させていただきます)ワインのブラインドテイスティング勉強会【教室】4/16日18:00<講座ではありません>ワインのブラインドテイスティング力を高めるために、2008年12月より基本的に毎月、開催しております。毎回、持ち回りで出題をするスタイルで、先生役はおりませんから講座スタイルではありません。基本的な知識をお持ちの方のブラッシュアップの機会として、勉強会という位置づけで開催しています。ノーヒントでブラインドするのは、難しいのですが、とても勉強になります。参加してみたいと言う方はぜひご連絡ください。参加条件:基本的なワインテイスティング法を身につけている方*ワインエキスパート、アドヴァイザー、ソムリエの資格を持っている。それに相当する勉強をしている。*独学であるが、ワインのブラインドについて勉強をしている。この勉強会は、ノーヒントでブラインドをやる実践的な内容なので、基本的なワインの知識がない方の参加はお断りしております。ワインのブラインドテイステングについて基本的なことは身につけている方にはよいトレーニングになりますのでぜひいらしてください。ミツワマンション403お申込みされた方に会場詳細をご連絡します。申込フォームよりお申込みください。メールの場合はcheese-school@mbr.nifty.comへご連絡ください。「お名前・ご用件・折り返しお電話してもよい時間などのメッセージを入れておいてください。時間が出来次第、折り返しご連絡させていただきます)<キャンセルについて>準備の都合上、3日前よりキャンセルは会費全額をいただきます。それ以前のキャンセルは全額返金いたします。返金に振込み手数料がかかる場合は、キャンセルされる方のご負担とさせていただきます。今回は「春」ということで人気のいちごスイーツも取り混ぜていちごスイーツ&チーズケーキで開催します。お店のエリアやチーズの種類も様々な6-9種類程のお菓子を、少しずつ召し上がっていただきます。講師は、『マツコの知らない世界』に3度出演している他、日経新聞やラジオなど多くのメディアで活躍するスイーツジャーナリスト・平岩理緒さん。*開始時間15分前から、教室にお入りいただけます対象どなたでも。一人参加でも大丈夫です。参加費6600円税込*支払い方法は以下の2通りです。【クレジット利用】クレジットカードでの支払いを希望の方はWEB上にて支払いができます。講座申込み時にお申し出ください。折り返しご案内をメールにて送ります。ミツワマンション403お申込みされた方に会場詳細をご連絡します。申込フォームよりお申込みください。メールの場合はcheese-school@mbr.nifty.comへご連絡ください。「お名前・ご用件・折り返しお電話してもよい時間などのメッセージを入れておいてください。時間が出来次第、折り返しご連絡させていただきます)<キャンセルについて>準備の都合上、3/31金15:00以降のキャンセルは会費全額をいただきます(代理出席は可能です)。それ以前のキャンセルは全額返金いたします。返金の際の事務手数料として550円税込を頂戴いたします。返金に振込み手数料がかかる場合は、キャンセルされる方のご負担とさせていただきます。※定員に満たない場合、休講になることがあります。その場合には開催の2日前までにご連絡いたします。※悪天候など、止むをえない事情で日時が変更になる場合があります。その場合には個別にご連絡をいたします。