)MORELESS紹介アレクサンドロス大王、クレオパトラ、マルコ・ポーロ、ベートーヴェン......。歴史上の人物が食べた料理を現代人向けに再現しました!〈歴メシ〉ブームに火をつけた再現料理レシピ本を全面改訂し、新4章を追加した決定版。2013年から世界各国の歴史料理を再現するプロジェクト「音食紀行」をスタートさせ、実食イベントやレストランとのコラボレーション、テレビ番組への料理提供などを行う。』(柏書房)、『英雄たちの食卓』(宝島社)、『宮廷楽長サリエーリのお菓子な食卓』(春秋社)、『古代メソポタミア飯』(大和書房)、『食で読むヨーロッパ史2500年』(山川出版社)がある。英霊食聞録』(KADOKAWA)で食文化と料理を監修。明治の食育サイト「偉人の好物」にて監修を担当。上記内容は本書刊行時のものです。Storeヨドバシ.com楽天ブックスHonyaClub.comセブンネットショッピングe-honHMVTSUTAYAYahoo!ショッピングアマゾン詳細はこちらアマゾンの在庫情報について発送可能時期は表示された日付/時刻の時点のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、購入の時点でAmazon.co.jpに表示されている価格および発送可能時期の情報が適用されます。本サイト上で表示されるコンテンツの一部は、アマゾンジャパン合同会社またはその関連会社により提供されたものです。これらのコンテンツは「現状有姿」で提供されており、随時変更または削除される場合があります。版元ドットコムは、Amazonアソシエイトとして適格販売によりアフィリエイト収入を得ています。版元ドットコムの書誌データは、ISBNを指定して取得し、自由に利用することができます。