じ珈琲のデザイナー「Aさん」から「談話室たま時」のバナーが届く。いかがですか自分はひとめ惚れ。皆さんにも気に入ってもらえれば最高。そんなわけで、今週のブログは「談話室たま時」と題してつらつらと。した時間を過ごしたことを思い出すんです。ちなみに、「談話室滝沢」を調べてみると・・・1959年に喫茶室ルノアールとして開業。談話室滝沢として再出発した。1966年に1号店がオープン。コーヒー・紅茶などの飲み物は一律1,000円と割高であったが、マスコミ・出版業界を中心に利用者は多かった。接客態度を重視する姿勢から、ウェイトレスは全て正社員であり、また社員採用後は一定期間、社員寮に入れて接客教育を行っていた。「サービスが低下して皆様に迷惑をかける前に」2005年3月31日を持って全店を閉店した。最終日前日当日の売上げは災害復興資金として全額赤十字に寄付。自分が子供のころに主流だった喫茶店(珈琲とピーナッツ)とはまったく異なる空間。言ってもホテルのラウンジとも違って、緊張せず、ゆったりした気持ちで過ごせる。そんな体験をいまでも鮮明に記憶してるんです。昔に比べて、カフェが急増し、空間もおしゃれになり、味もおいしく、さらに安く。日本のカフェ事情は凄い勢いで進化し、快適になっていると思うんです。談話室滝沢が提供してくれていたような空間があったらなぁと思うこともたびたび。そんな思いが根底にあって。M先輩とかと運営してきた珈琲サロンの空間がその談話室滝沢で体験した感覚と妙に重なるものがあって。そんな想いから、珈琲サロンを「談話室たま時」にリニューアルしたんです。そのイメージは、まさに昭和。ノスタルジックでレトロな古き良き時代の時間がゆったりと流れる空間をイメージしてもらえるもの。そんな要望を理解してくれたデザイナーが制作してくれたバナー。