レシピのいのちのスープを提供しています。今月は3階病棟にて「ポタージュボンファム」を提供しました。「ボンファム」はフランス語で「よい婦人」という意味。じゃがいも・にんじん・玉ねぎ・セロリが入ったやさしい味のスープです。じゃがいもは北海道の真狩村から取り寄せました。食事がなかなかすすまない高齢患者さん。辰巳先生のお話をして、ごくごくっと飲んで『すばらしいわっ』と感想をいただきました。reserved.職員専用ページ。