一正蒲鉾さんのオホーツクを使用しました。酒大さじ1、鶏ガラスープの素、オイスターソース、みりん各小さじ1、塩・こしょう各少し、しょうがチューブ1〜2cmと合わせる。しいたけは薄切りに、長ネギは斜め薄切りにする。2フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、かにかま・しいたけ・長ネギを炒める。したら塩・こしょうをふって取り出し、1の卵液に加える。3同じフライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、2の卵液を流し入れる。2分ほど焼き、縁が固まってきたら、ヘラなどで4等分にしてそれぞれ裏返す。潔0今週の人気キーワード1大根サラダ2えのき3梅4豆苗5塩サバArtistYuu福岡県在住。そんな思いを叶えるレシピを目指しています。得意分野は【季節の野菜・ヘルシー食材・節約食材を使った料理】。