送料についてはこちらカートに入れる稲葉メルヘン牛(A5/A4ランクのみ使用)のカッパという部位を使った燻製です。カッパは脂がしっかり付いている部位ですが、旨味の濃い赤身部分をじっくり味わっていただける様、赤身の周りについた余分な脂は取り除いてあります。(カッパはバラ肉の上部にある部位でごく少量しか取れない超希少部位です。塊だと固い部位ですが、薄くスライスすることにより程よい食感に仕上がります。乾燥時間を短くし、和牛の甘みやジューシーさを残しました。袋から開けてすぐ召し上がれます。口に入れた瞬間じわっと脂が溶ける特選和牛の芳醇な甘みをご堪能下さい。1ご購入の際にご希望のお時間を『備考欄』へご記入ください。*ご注文者とお届け先が違う場合は生ものですので注文者様よりお届け先様へのご連絡をお願いいたします。2お届け日の希望がある場合は備考欄へご記入ください。ご注文いただいてから4日後(土日祝を除く4営業日以降)以降のお届け予定日をご指定いただけます。発送からご到着まで2日以上要すため6営業日以降。なりますので指定日の2日前までにお支払いを完了ください。未払いの場合、システム上自動的にキャンセルとなります。*ゴールデンウイークやお盆、年末年始等は上記とは異なりますのでご注意ください。3この商品は冷蔵商品ですが、冷凍状態のままお送りすることも可能です。備考欄へ『冷凍便希望』と記載下さい。冷凍発送の場合、賞味期限はご家庭での解凍後20日間となります。家庭用冷凍庫内での保存となりますので賞味期限に関係なくお早めにお召し上がりください。*すぐに食べたいときは未開封のまま流水で解凍してください。◎この商品は冷蔵商品です。冷蔵便で配送いたします。◎この商品はエコ包装(簡易包装)にて発送いたします。アルミ保冷袋等での包装となります。その他商品(ご進物用商品等)をご注文の場合、包装方法が異なります。◎袋から開けてそのまま食べられる商品です。◎食べる前に冷蔵庫から取り出し冷蔵庫で解凍又は、未開封のまま湯煎し、少し脂が溶けてくるとさらにおいしく召し上がれます。STOREShttps://www.facebook.com/nikunoshirakawa.ohttps://instagram.com/nikunoshirakawa/http://www.shirakawa-sangyo.co.jp/。