今季2020年のエスプーマ氷は9月22日(火)で終了してしまいました。ここは、来年の夏のために、記録に残しておきます。一年前から予定を立てておいたほうが良いと思いますので。お次がこちら、ルークのパンケーキ「西尾の抹茶」!!です。こちらのパンケーキメニューは抹茶のエスプーマ氷に次いで人気のメニューです。先日、2020年9月29日(火)TBSテレビで放送された「マツコの知らない世界」でも紹介されていました。パンケーキに西尾産の抹茶を使用した抹茶エスプーマがたっぷりとかけられた魅力度満載のパンケーキです。エスプーマとは?エスプーマとは、専用のガスボンベで食材をムースのような泡状にした調理法のことを言います。この西尾の抹茶パンケーキの人気は、ただ美味しい!という理由だけじゃないんです。運ばれたきた3段重ねのパンケーキに、抹茶のエスプーマを目の前でかけてくれる。いうパフォーマンスも人気の理由のひとつなんですよ♪見てください。