2022お久しぶりです皆さまお久しぶりです。お元気でしたでしょうか?5カ月も間が空いてしまい申し訳ございませんでした。季節はすっかり雪になってしまいました。皆で集まってワイワイしたいところではありますが、まだまだ難しい年が続いています。エルムの山麓もクリスマス・年末に向けてご贈答用・ご自宅用のお肉のご注文を頂く事が有難いことに増えてきました。その度に私も色々と勉強させて頂き、まだまだ未熟ものですが少しでも受け取ったお客様、召し上がったお客様に喜んで頂けたらと思いながら作らせて頂いています。お肉の在庫はありますが、年末近くなると品切れ等になってしまう場合もございます。ご来店は難しくても電話連絡等でも構いません、遠慮なくご相談して頂ければと思います。皆さんにとって良いクリスマス・年末を迎えられますように従業員一同心より願っています。年末のこの機会を機に是非、お店の方にも足を運んで頂き、私の勉強中の格闘している姿を見に来て頂ければと思います。