メニュートグル会社概要アカモクにかける想い。メニュートグル会社概要アカモクにかける想い。今のところ僕の自信作!!ある程度の予想はしてたけど・・・。松前漬けをたべたのはもう数十年前、確か学生時代のの同級生にお土産としてもらったような記憶があります。食べてすぐうんまぁー♪と言ったのを今でも覚えてます(笑)それ以降、スーパーとかで「北海道物産展」とかあると必ずと言っていいほど買ってしまいます。このアカモクを知ったときに「あ、これで松前漬け作ったらオイシイかも」と。入っている物って,メインがするめと昆布だもんね。アカモクも昆布みたいにネバネバするもんなと。いうことでさっそく作っちゃいます。今回はあくまでもお試しのつもりで作ったので、タレは既製品の物を使用しました。松前漬けの素するめこんぶ(今回はアカモクがメインなのでダシを取る程度)数の子(味つけなし)お水アカモク80g材料、以上。作り方まずはするめと昆布を水で少し洗います。※今回は昆布は少ししか入れません。アカモクのみ!数の子をお好みの大きさに切ります。大きさはお好みで上記をタッパーに入れます。アカモクを入れ、タレを入れます。(水で薄めると書いてありますw)よく混ぜます。冷蔵庫にて3時間ほど寝かせます。完成です!これをアツアツのご飯にかけて食べます!前から思ってたんだけど、アカモクって色的に美味しそうに見えないのが難点、、、。・・・・・・うんまぁ~~♪♪やはり想像通りの、いやそれ以上かも!!アカモクの磯の香りがプラスされ風味も楽しめます!!アカモクはもっと大量に入っててもいいのかも。あと、本場の物には入ってないそうですが、ニンジンの千切りを入れてあったりするのもあります。個人的にはするめも食べやすいように短くしてもいいかもと思いました。ここにきて自信作の完成です!既製品使ったので当たり前っちゃ当たり前なんですが。返信をキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。ここに入力...名前*メール*サイト上に表示された文字を入力してください。株式会社EVAHのホームページ。