復活物語が放送予定です。京都市左京区にある開化堂は、明治8年(1875年)開業、創業140年の老舗茶筒店です。銅・ブリキ・真鍮(しんちゅう)から作られた金属製の茶筒は、シンプルながら美しさを備え、職人の手によって一つ一つ丁寧に作られています。質の高さとは裏腹に、伝統工芸品の需要は下がるばかりでした。廃業寸前にあった家業を継いだ、6代目店主の八木隆裕社長は、海外展開を積極的に行います。その甲斐あってか、開化堂の茶筒は海外からも高い評価を受けるようになりました。八木社長は、現在のライフスタイルにマッチした商品の開発にも積極的です。抹茶やお茶用だけでなく、コーヒーや紅茶、パスタ用の茶筒を作り、ティーポットなどの商品開発も行ってきました。従来の伝統的な茶筒の製法と、新たな試みを組み合わせ、日本の伝統工芸の可能性を模索しています。開化堂は”ものづくり”だけではなく、カフェも経営しています。開化堂といえば、京都では有名な茶筒のお店。2017年5月13日6代目の八木社長の父親である、先代5代目八木聖二さんの夢が喫茶店の経営だったそうです。経営する、「開化堂カフェ」について紹介したいと思います。cafe(開化堂カフェ)」は2016年5月21日にオープンしました。レトロな外観ですが、中は現代的でオーソドックスなカフェの形になっています。カウンターとテーブル席が用意され、それぞれにお洒落な銅製の照明もついています。内装は一見、洋風のカフェスタイルですが、部分的に”和”を感じさせる装飾が施されています。棚には、本とともに伝統工芸品や、銅製の品が違和感なく並んでいます。カウンターの向こうには、開化堂の茶筒がずらりと並んでいます。洗練されたデザインですが、押しつけがましさは全くなく、リラックスした雰囲気を持っています。取り扱うコーヒーは、「中川ワニ珈琲」のオリジナルブレンドです。コーヒードリッパーは「金網つじ」、コーヒースタンドは「中川木工芸」、カップとソーサーは「朝日焼」と、随所に京都の職人による品が使用されています。協力し、伝統工芸の未来を作る活動を行っています。このカフェ経営には、そうした活動も含まれているのです。カフェの外観はレトロですが、これは旧京都市電の事務所をリノベーションして利用しています。茶筒を求めに五条の開化堂へ向かうも祝日は休みであることに気づき、七条の開化堂カフェの方へ。販売は行なっているか謎だったが、二階に売場があってゆっくりと選ぶことができた。一階でお茶をしていく。