お店からのお知らせツイート2022年10月11日いつもお世話になっている春音さんよりオリーブの木がやってきました。オリーブの木は金木製やヒイラギと同じモクセイ科に属しています。モクセイ科は香りが強く葉が丸みを帯びているものが多いです。オリーブの花言葉は「平和」と「知恵」です。平和の由来は「ノアの箱舟」の物語の最後、洪水がおさまるころにノアが鳩を空へ放ちました。鳩がオリーブの木の枝をくわえてノアのもとへ戻ってきたことから「平和」という花言葉が付きました。一年を通して光沢のある緑色の葉をつけ、白や黄色の可愛らしい花を咲かせます。丸い緑色の実がなり、成熟すると紫色に。オイル漬けや塩漬けにして、おいしく食べることができます。