長年経営をしていると、どうしても無駄は生じて来ます。これなかなか気づかないのです。本人は無駄なく経営していると思っていても第三者からするとこれって無駄だよねってことが。カフェを始め飲食店を営業していると、どんなに注意を払っていても、お客様の忘れ物が生じてしまいます。今の時代は、スマホ、ルーターなどの電子機器等高価な忘れ物が多くなっています。クレーム関連クレームの電話がカフェにかかってきた時の対応どうする?忙しい時に限ってかかってくる電話。忙しいからと言って電話を出ずにいると、思わぬ問題に発展するときがあります。一番はクレームの電話です。お客様にとって、あなたのお店が忙しいかどうかは関係ありません。飲食店の発展に不可欠なリーダースタッフを育成するポイントもしあなたが上記のように感じているなら、お店の核となるリーダースタッフが育成できていないかもしれません。