2020年8月25日ハイサイ!前回はパイナップル・パッションフルーツ・パパイヤ・マンゴーのパックを紹介しました。今回は第四弾、マンゴー・パイナップル・さとうきび・シークヮーサーのパックを紹介します。濃厚な甘さを楽しめ、でもさっぱりと飲めるスムージーができます。そのまま食べても大丈夫です。商品画像はこちらこんな人に食べて欲しい・ちょうどいい南国の味を楽しみたい・血糖値が気になる生活をしている・普段から疲れやすくしっかりと栄養が取りたい目次このパックに入っているのはこんな果物!こんな人に食べて欲しいおすすめの食べ方はこちら!まとめこのパックに入っているのはこんな果物!まずはマンゴー。石垣島産マンゴーはとても甘くて濃厚です。内地で売られているものに比べると独特の匂い(松脂やプロパンガスと例えられる芳香)は弱く、癖の少ないとても美味しい果物です。栄養価も豊富でβカロテン、葉酸などが多く含まれています。抗酸化効果があり美容によく、妊娠中の方や子供も積極的に取りたいですね。βカロテンは体内でビタミンAに変換され、眼精疲労の改善などに効果的です。何かと目を酷使する現代、これはとてもうれしい効果と言えます。パイナップルも石垣島産のものはとても甘いです。爽やかな酸味もあり、まさに甘酸っぱい南国のフルーツと言った味わいです。栄養価はというと糖質を代謝し疲労回復に良いビタミンB1、抗酸化作用があり風邪予防にもなるビタミンC、骨や歯を作りストレスにも効くカルシウム、それを補助するマグネシウムと様々な良い効果のある栄養が含まれています。消化酵素が含まれており、胃腸の負担を和らげたり炎症を抑える効果があるのも嬉しいですね。このパックにはサトウキビが含まれています。黒糖の原料になっているあの植物ですね。いえ、黒糖をそのまま入れているわけではなく、サトウキビジュースを凍らせたものです。ジュースといっても添加物が入っているものではなく、サトウキビを絞ったそのままの汁です。これを煮詰めていくと黒糖ができるという前段階のものですね。黒糖は通常の白砂糖と比べて栄養価が高く、糖質の代謝を行うビタミンB1や糖の吸収を抑えるフェニルグルコシドという成分が含まれており、血糖値を上げにくいのも特徴の一つです。ナトリウム・カリウムも含まれており、夏バテ予防に効果が期待できます。あとは、単純に味の相性が良いということもあります。南国のもの同士のためか、マンゴーやパインにうまく甘みを足してくれます。通常の砂糖に比べ味にコクがあるため、濃厚な甘みを引き出しつつ血糖値を急激に上げるのを防いでくれるという何とも優秀な食材です。シークヮーサーは酸味のある柑橘系の果物です。爽やかな風味があり、石垣島含む沖縄地方ではジュースなどでもよく見かけます。様々な病気の改善に効果的と言われています。このノビレチン・タンゲレチンは皮に多く含まれており、Koppariでは余すことなく摂取できるように皮ごと冷凍しています。細かく砕いてスムージーにすれば皮の食感や苦みは全く気にならなくなります。疲労回復効果があるクエン酸も非常に多く、夏の暑さで疲れた体に効果的です。酸っぱい果物ですが、他の三つが甘いため、このパックでスムージーを作っても酸味はあまり感じられません。シークヮーサーの風味はしっかりと生きており、濃厚なのにさっぱりと飲めるスムージーに仕上がります。こんな人に食べて欲しいこのパックは次のような人にお勧めです。味や効能から見たおすすめはこのあたりです。・朝の忙しい時間にしっかりと栄養を取りたい・ランチ、ディナー時に一品デザートを足したいといった人にもお勧めできます。おすすめの食べ方はこちら!このパックのおすすめの食べ方ですが、やはりスムージーがおすすめです。甘くて濃厚なのにさっぱりと飲めるという絶妙な配合をお楽しみください。むヨーグルトなど何で作っても美味しく飲めますが、初めは低回転数で徐々に回転数を上げ、飲み物は3回くらいに分けて入れるようにしてくださいね。そのまま食べても大丈夫です。沖縄に来てサトウキビジュースを飲んだことのある人は、サトウキビブロックを食べるとあの味を楽しめますよ。急速冷凍しているので、フレッシュなままです。マンゴー・パイナップルに関しては半解凍くらいで食べるのがおすすめです。置いておいて表面が濡れて若干柔らかくなれば食べごろです。そのままヨーグルトに入れたり、パンケーキに添えたりしても良いですね。シークヮーサーに関してはそのまま食べると酸味が強く皮や種もついているため、アイスクリームに乗せたりサイダーやリキュールに落としたりといった食べ方がおすすめです。八重山地方ではもずくや海ぶどう、刺身といった海鮮系に添えるのもよく見かけます。まとめ最後に今回の内容をまとめます。・甘くて濃厚、でもさっぱりと飲めるスムージーに仕上がる・サトウキビのおかげで血糖値を上げにくい・そのまま食べてもOK、スムージーを作るならミキサーは少し長めに以上です。