135千成亭チャーハンが絶品、メニューも豊富な中華定食屋さん実は町中華のあんかけ系ラーメンって大好きなんです。あんかけ系だけでも5種類。迷ったあげく「広東メン」をお願いします。麺類プラス500円で半チャーハンがつけられるので、セットでお願いしました。スープは豚骨鶏ガラベースの清湯醤油。町中華らしい安定の醤油スープです。広東メンの美味さって、具沢山の中華餡から出るいろいろな旨みが、醤油スープに溶け込んだ美味さ。これは炒め系の料理がある町中華の真骨頂ですね。麺は中太のストレート。硬めの茹で加減で、シコシコツルッとした中華麺。あんかけスープが絡んで美味しいです。ピーマン、ネギなどなど。それぞれの具材から出る旨味を、あんかけが上手にまとめてます。あんかけが醤油スープに溶けて、更に美味くなります。これぞあんかけラーメンの真骨頂ですね。セットにつけた半チャーハンは、米の一粒一粒までしっかり炒められたパラパラ系。具材は切り落としチャーシューに、玉子、ネギのみというシンプルな構成。ラードの焼けた香ばしい風味を、しっかり纏ったチャーハンです。麺とスープの相性抜群、いつも賑わう地元でも人気な美味しいラーメン屋さんこってり系ラーメンが好きな人にはクセになるラーメンです。お店も綺麗になって入りやすくなりました。ローテーション入りのラーメン屋さんです。ネギチャーシューメン。今日は仕事で茨城県稲敷市へ。®️の投稿を観て、行ってみたかったラーメンショップへ初めて訪問。早朝から、たっぷりゴルフの練習をした為、今日も腹ペコ。食べようと+100円を払って中盛を注文したが、これがビックリサイズ。中盛りのネギチャーシューメンをみて、思わず、『ぎゃー、食べきれな〜い』と心の声が漏れたら、店員に『頑張って食べてください』と応援されました。絶対に食べきれないと悟った私は一緒に同行した191cmの後輩にヘルプをお願いして完食しました。八村塁選手より、12cm低いですが、なかなかの大きさです。濃厚豚骨醤油に胡麻油で調理されてネギが、とても美味しく、中毒性がとても高いですね。コロナウイルス対策の為、会社ではマスク必須なので、ニンニク・脂少な目コールを忘れると自爆するハメになるので自分の分は忘れずにコールしましたが、娘2人はノーマルで注文(笑)学生は長い春休みだからいいか〜。