チーズ中級講座『日本のナチュラルチーズ探求vol.4』【教室/オンライン】かじたいずみ(梶田泉)チーズ教室は東京・恵比寿で学べるチーズの教室です。各国の地方・エリアごとに土地の特徴を踏まえながらチーズを学んでいきます。チーズ中級講座では、初級講座で身に付けた知識をさらに広げるために、より多くのチーズを味わい、チーズのおいしさや楽しさを知っていただきます。7種類程度のチーズ2~3種類のワインや飲み物、美味しい食べ方の提案などを盛りだくさんにご用意いたします。日本の小規模から中規模のナチュラルチーズ生産者にスポットをあてて、タイプ別に食べ比べをしながら、日本のナチュラルチーズの「今」を感じていただく新テーマの講座です。日本のナチュラルチーズは、ヨーロッパのような地域的な伝統や特徴ではなくて、生産者の個性や技術が前面にでていることが特徴です。地域ごとに味わうよりも、同じようなタイプごとに味わっていくことにより、感じ取れる生産者の個性やこわだり、そこから生み出される「美味しさ」を体験していきましょう。そのためには日本のチーズだけではなく、ときにはヨーロッパのチーズも織り交ぜながら、立体的に味わっていきます。チーズについて、より深く詳しく知りたい方とにかくいろんなチーズを食べてみたい方には特にオススメの講座です。今期は月1ペースの開講ですので、ゆったりとチーズの楽しさ、おいしさに触れていただくことが可能です。土曜11:00-13:00月曜11:00-13:00火曜19:00-21:00(オンライン受講可)*振替受講できます。*開始時間15分前から、教室にお入りいただけます。*火曜クラスのみオンライン受講できます。(チーズ配送の都合上、オンライン受講申込は前週の土曜まで。チーズのみ配送します(料理や飲料は含まれません。受講料23100円(税込)(3回セット受講は大変お得になっております)単発受講も可能です。単発1回(8250円税込)です。【クレジット利用】クレジットカードでの支払いを希望の方はWEB上にて支払いができます。トカードを用いての支払いはできません。ミツワマンション403お申込みされた方に会場詳細をご連絡します。申込フォームよりお申込みください。メールの場合はcheese-school@mbr.nifty.comへご連絡ください。「お名前・ご用件・折り返しお電話してもよい時間などのメッセージを入れておいてください。同じ期の同じ回の講座なら受講日の振替は自由です。申込の受付メールをお送りした段階でお席を確保します。キャンセルされる場合は受講料支払いの有無にかかわらす必ずご連絡ください。<キャンセルについて>準備の都合上、3日前よりキャンセルは会費全額をいただきます。それ以前のキャンセルは全額返金いたします。返金の際の事務手数料として500円(税込)を頂戴いたします。返金に振込み手数料がかかる場合は、キャンセルされる方のご負担とさせていただきます。※定員に満たない場合、休講になることがあります。その場合には開催の2日前までにご連絡いたします。※教室側の都合や悪天候、交通事情など、止むをえない事情で日時が変更になる場合があります。その場合には個別にご連絡をいたします。