《今日のお弁当》ささみと大葉のかき揚げ更新日:2022年5月10日2022年5月10日(火)のお弁当こんにちは。昨日、仕込みをしておいた鶏肉。3種類のおかずを仕込んでおきました。今日は、その中のかき揚げを入れています。(一番奥のボウル)刻んだ大葉と、細かくカットしたささみ。塩で下味をつけてから、てんぷら粉をまぶして水と合わせて混ぜ合わせます。ない油で揚げていきます。お弁当箱が浅いこともあって、小さめです。卵焼きいか海苔巻き(業務スーパーの冷凍食品)簡単なものしか入ってません(*^^)今年の夏のお弁当対策は少し緩め。保冷剤と保冷バッグを活用して、前日作り置きしていく予定です。体調がすぐれなくて、朝が結構つらいので、いろいろ工夫したり、便利グッズを活用して、一層楽なお弁当を作っていこうと思います。凝ったおかずではないですが、詰めるだけで豪華に見えます(*^^)曲げわっぱもよいのですが、冷蔵庫に入れるとなるとお弁当箱が乾燥して傷んでしまうので、夏に向けてお弁当箱をチェンジしています。冷凍、レンジでチンが可能なお弁当箱。豪華に見えてちょっといい感じです(*^^)vこのお弁当箱、夫がかなり気に入っています。Up《今日の献立》ハラミ焼肉と豆腐のスープ前日の残りのお肉でハラミ焼肉定食。ワサビでいただきました。ネギたっぷりの焼き鳥丼。[...]《今日の献立》ビントロのお刺身たまにお刺身を買うのですが、ビントロが多い我が家。キャベツのペペロンチーノパスタランチです。[...]《今日の献立》トマトソースのナポリタン日曜日のお昼ご飯。スパゲティナポリタン。NOTE-お弁当やおうちごはんに関係ない日常の些細な出来事やふと思ったこと、ぼんやり考えてみたことを書いている雑記カテゴリです。《雑記》今日から4月。ブログの更新ページ作りました。Areaこのサイトは、普段のお弁当など我が家のおうちごはんの記録ブログです。」と思ってもらえれば嬉しい限りです。