内装については「OeO」、こちらはデンマーク・コペンハーゲンのデザインスタジオです。開化堂は、デンマークのデザイン会社とのコラボでティーポットを製作した経験があります。したら、その縁かもしれません。昭和のモダン建築の外観、オーソドックスなカフェの構造と伝統工芸のハーモニー、これらがうまく調和しているのが「開化堂カフェ」の特徴です。ル住吉町352☎075-353-5668「七条河原町」のバス停の目の前にあり、五条にある開化堂からは南に5分ほど歩いた場所にあります。メニューについては、まずはコーヒーから。「中川ワニ珈琲」のオリジナルブレンドコーヒーが楽しめます。京都といえば、やっぱり緑茶ですよね。「利招園」のものです。器も宇治の朝日焼なのですが、2種類の器でお茶を楽しめます。開化堂カフェには、オリジナルスイーツも用意されています。「Kaikadoチーズケーキ」は、那須高原の「チーズガーデン」に依頼して特注しました。そのモチーフは、開化堂のシンボルでもある”茶筒”です。茶筒型のチーズケーキは、開化堂の茶筒同様に、シンプルかつ上品な見た目です。味わいも見た目通りのようで、ふわふわした食感、甘みと酸味のバランスの良いシンプルかつ上品なチーズケーキになっています。このチーズケーキを乗せるオリジナル木製プレートは地元の「中川木工芸」によるものです。開化堂カフェでは、人気スイーツとなっています。Café」でチーズケーキ。提供されているスイーツは、他にもあります。京都市中京区の「HANAKAGO(ハナカゴ)」の赤ワインのパン・ガトーショコラ・シュトーレンが一度に楽しめる、「ハナカゴ3種」も人気です。このパンとスイーツが乗せられるオリジナルプレート(カトラリー)は、「公長斎小菅(こうちょうさいこすが)」によるものです。3盛:850円この他にも、紅茶やビールなどのアルコール類、スープやスイーツが用意されています。開化堂カフェで使用されている器やプレートなども、カフェで販売されています。ON(ゴオン)」の商品がショーケースに収められています。開化堂の茶筒も販売されています。開化堂caféきてます。インテリアが楽しいね。開化堂caféのインテリア。バス停の目の前にあります。リノベーションして利用されているため、外観は昭和モダンを感じさせるたたずまいになっています。オーソドックスなカフェの構造ですが、部分的に”和”を感じさせる装飾、銅製の照明器具などで洗練されたデザインとなっています。棚には、開化堂の茶筒の他に、伝統工芸品も違和感なく並び調和しています。コーヒーや緑茶の茶葉、器やスイーツのプレート、カーテン、コーヒーを淹れるための器具と、あらゆるものが京都の地元のものです。人気スイーツは、茶筒型のチーズケーキです。シンプルながら、ふわふわした食感と上品な味わいで高評価が目立ちます。開化堂カフェでは、開化堂の茶筒、カップや器、プレートにいたる地元伝統工芸職人の製品も販売しています。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。上に表示された文字を入力してください。さいたまんぞうは野球審判員?ヒットした「なぜか埼玉」はどんな歌?開化堂茶筒の特徴や変わらない製法とは?海外で称賛される理由は?RECOMMENDこちらの記事も人気です。