2021.05.07さば缶を使ってうな丼の再現にチャレンジしました。ほぐしたさば缶と長芋を合わせて焼き、甘辛い蒲焼風のタレを絡めました。柔らかく、お子様も楽しめる、なんちゃってうな丼です。ありませんが、家計にやさしいメニューです。なんといっても味の決め手は、蒲焼のタレです。お気に入りのタレをたっぷりかけてお召し上がりください。作り方1.やまといもを摩り下ろし、さば缶の水分をきり、卵と混ぜる。2.サバの身が残るように混ぜ合わせ、タレと白だし加えます。3.卵焼き用フライパンに油を敷き、サバを入れ、その上に海苔を乗せる。4.焦げ目の好みで、中火~弱火で1分焼く。※うなぎぽっくするため。6.両面1分づつで焼き終わったら、火を止めます。7.うなぎのタレを両面に付けて完成です。アドバイス1.卵焼きフライパンの形状が異なる場合で厚みが異なります。分量など調節して焼いてください。卵や芋の水分によって生地がやわらかく仕上がったら片栗粉で調節して焼いてください。3.ひっくり返しにくい場合はお皿にいたん置きフライパンの焼き面に戻し焼いて下さい。1.2gまるで炭火で焼いたような香ばしい香り、鰹の旨味、本みりんのコクが特徴の甘辛い味わいです。0.88gうなぎ、かき、サバエキスが入った、すっきりとした甘みが特長のうなぎのたれです。粘度のあるたれがご飯にしっかりと絡み、ご飯との相性が抜群です。塩分量6.25g↑↑↑記事が良かったら「いいね」をお願いします。お読みいただきありがとうございました。心臓疾患があり、塩分摂取量を控えることになりました。塩分を摂りすぎると体内に水分が溜まりやすくなり、血圧を上げ、心臓に負担をかける原因になるそうです。このため塩分摂取量を1日6g未満の食生活を目指しています。今日の昼食は、お真理お腹も減っていないので、軽くおそばにしました。食塩0の藪そばと減塩つゆの素を使いました。...和食レンジで簡単「よだれ鶏」塩分1グラム今晩のおかずに、よだれ鶏はいかがでしょうか。塩分0グラム毎年1月11日は「鏡開き」。塩分0.5グラム電子レンジで簡単、豚バラとネギの昆布ダシうどんはいかがですか。塩分1グラムタラと豆腐のレンジ蒸し+エノキ茸あんかけのレシピです。冬が旬のタラを、身体が温まるあんかけ料理にしました。塩分1グラムチクワをうなぎに見立てた、チクワの蒲焼き丼です。チクワを切り開いて焼き、甘辛い蒲焼風のタレを絡めました。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。※サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。上に表示された文字を入力してください。・健康上の理由で減塩食を毎日続けています。自分で試行錯誤して考えた減塩食レシピや調味料の塩分などを紹介しています。お役に立つ情報サイト目指して頑張ります。お洒落、グルメ・とくに減塩食にはこだわりはないのですが、ダイエットの一環として減塩を続けています。料理の減塩レシピをいろいろ考えて作って食べるのはとても楽しいです。topタイトルとURLをコピーしました。