使用するのは段戸産高原牛。程よく締まった肉質から噛むほどに旨味が溢れる赤身が魅力です。ステーキにはモモやイチボ・ラムシン、ハンバーグにはスネ肉と最適な部位を厳選。豚肉・鶏肉も産地・肉質にこだわり抜いた逸品ぞろいですよ。旬の野菜と果実を、お肉の付け合わせや、おばんざいにもたっぷりと。重くなりがちなお肉料理を、味わい深く、でも軽やかに引き立てる青果の力、お肉と共にぜひご堪能ください。¥1,500赤身ステーキセット¥2,000※ご飯・汁物・サラダ・漬物・おばんざいが付きます。¥650〜ノンアルコールビール¥500ソフトドリンク¥350〜GREETING心温まるひと時を美味しいお肉と一緒に皆さんをお見送りして、お店のドアが閉まった後で、ちょっとだけ、私はドアの後ろに残っています。それは皆さんの「楽しかった!」という声が聞きたいから。私が目指すのは、誰もが楽しめる街の洋食屋さん。テーブルを囲んで誰もがニコニコと会話して、お腹も心もあたたかくなれる、そんな料理と時間があるお店が理想。お肉もフレンチのソースもおばんざいも、美味しいものは全部一緒に、ご飯がたくさん、お酒もしっかり楽しめるメニューをご用意して、今日も皆さんをお待ちしています。