雄大な大自然で生き抜くために肉が付き、脂がつき、冬を乗り越えるのにそれらを落とし、夏には脂がなくなって筋肉が付き、秋に脂を付けて冬に備えます。全ての時期で食感や味わいが違う鹿肉をご賞味あれ。これまで、鹿肉や熊肉は「硬い、美味しくない」といったイメージを持たれる方が多かったかと思います。それは、ハンターの血抜きや解体、冷蔵の技術が画一されておらず、本来肉が持つ美味しさが損なわれていた可能性があります。株式会社Mt.では「撃つ瞬間から料理が始まる」という信念の基に、肉の美味しさを最大限に引き出した形で、お客様に最高の肉をご提供させていただきます。※画像はイメージです。※着日・着曜日のご指定はお受けできません。※モニターの発色具合によって実際のものと色が異なる場合があります。※長期不在のご予定がある場合はお知らせください。※解凍後は、お早めにお召し上がりください。※中心部まで十分に加熱してください。※品質劣化する恐れがありますので再冷凍はしないでください。※注文状況及び猟の状況により発送が遅くなる場合がございます。雄大な大自然で生き抜くために肉が付き、脂がつき、冬を乗り越えるのにそれらを落とし、夏には脂がなくなって筋肉が付き、秋に脂を付けて冬に備えます。全ての時期で食感や味わいが違う鹿肉をご賞味あれ。これまで、鹿肉や熊肉は「硬い、美味しくない」といったイメージを持たれる方が多かったかと思います。それは、ハンターの血抜きや解体、冷蔵の技術が画一されておらず、本来肉が持つ美味しさが損なわれていた可能性があります。株式会社Mt.では「撃つ瞬間から料理が始まる」という信念の基に、肉の美味しさを最大限に引き出した形で、お客様に最高の肉をご提供させていただきます。※画像はイメージです。※着日・着曜日のご指定はお受けできません。※モニターの発色具合によって実際のものと色が異なる場合があります。※長期不在のご予定がある場合はお知らせください。※解凍後は、お早めにお召し上がりください。※中心部まで十分に加熱してください。※品質劣化する恐れがありますので再冷凍はしないでください。※注文状況及び猟の状況により発送が遅くなる場合がございます。ツイート掲載内容について、調査日により古い情報の場合もあります。詳細は各自治体のホームページをご覧ください。万一、内容についての誤りおよび掲載内容に基づいて損害を被った場合も一切責任を負いかねます。