《今日のお弁当》薄切り焼肉炒めと鯖そぼろごはん更新日:2022年3月26日2022年3月11日のお弁当おはようございます。薄切り牛肉と玉ねぎを焼肉のタレで炒めたお手軽な薄切り焼肉がメインのおかずです。それよりも夫のお気に入りは「鯖そぼろ」。鯖缶で作った簡単な鯖そぼろですが、朝ごはんにも食べてます。鯖の水煮缶ではなく、醤油漬けのなので、味もついていて、絞って軽く炒るだけなので、本当に簡単。水分はすっかりないのですが、ふんわり柔らかくて、お手軽なご飯の友です。卵焼きピーマンと人参の塩昆布炒めハンバーグ串ピーマンと人参の塩昆布炒めが中途半端に余ったので、卵焼きにも使っています。ハンバーグ串は、作り置きしていたミニハンバーグをカットしてソースを絡めたものを爪楊枝で刺したものです。3月11日、震災から11年たったのですね。今はコロナの心配もまだ止まず、世界の空気も澱んでいて、気分の晴れない日が続いていますが、今日を迎えられたことに感謝して過ごしたいと思います。それぞれいろいろな思いを抱えて生きている毎日ですが、どうかこの日が素敵な一日でありますように。息子ご要望の野菜たっぷりメニュー。[...]今日の晩御飯はハンバーグ今日の夕食はハンバーグ。蒸ししゃぶ今日の晩御飯です。[...]《今日の献立》ビントロのお刺身たまにお刺身を買うのですが、ビントロが多い我が家。NOTE-お弁当やおうちごはんに関係ない日常の些細な出来事やふと思ったこと、ぼんやり考えてみたことを書いている雑記カテゴリです。《雑記》今日から4月。ブログの更新ページ作りました。Areaこのサイトは、普段のお弁当など我が家のおうちごはんの記録ブログです。」と思ってもらえれば嬉しい限りです。