【奥】ほうれん草のサモサ361円.......................................サモサを買ってきたのです。サモサはインド料理のひとつ。コロッケの具みたいなジャガイモ中心のフィリング(スパイス味)を小麦粉の皮で包み、油で揚げた料理。昔に一度だけインドに行ったことがあるのですが、そのときの印象ではレストランでオーダーするものというよりは、路端のサモサ屋さんで1〜2個買ってそこらに座ってサクサク食べ歩くストリートフードって印象でした。私が食べた数少ない機会はぜんぶ揚げたてだったのかな。控えめに言っても、凄まじくおいしく、ジャガイモとか豆のスパイシーな料理が大好きになるキッカケになりました。こんなに、オシャレでフォトジェニックなサモサは、インドではお見かけしませんでしたよ。いうか、日本でも見たことないです。ま、いっちょ食べてみましょうか。これ、買った時点で全然揚げたてじゃなかったんですよ。「常温で良いと思いますけど、温めるならレンジでお願いします」え?レンジ?オーブンじゃなくて大丈夫なんですか?「はい、レンジで」そうですか。このカチカチに硬く揚がっている小麦粉の皮、レンジだとふにゃふにゃにならないのかな。ほんとかな?......まずは、常温で食べてみたいと思います。3種類のなかでももっともプレーンっぽい「野菜サモサ」からいきましょう。