★切り干し大根と色々野菜のエスニック和え今日は冷蔵庫の中の残り野菜を使った丼もの。韓国料理のダッカルビを真似て作った炒め物をご飯に添えました。副菜は、切り干し大根を中心に色んな野菜を入れて、ナンプラーなどで味付けした和え物です。キンキンに冷やすと、さっぱり美味しく戴けます。本来の暑い夏だったら、このダッカルビ風ご飯は汗をかきかき食べるんでしょうねぇ。暑い日の辛〜い食べ物もたまらないですね。暑い日の辛い食べ物と言えば、今気になるのは、薬膳鍋。友達が銀座にいいお店があると教えてくれたので、いつか行ってみたいなーって思ってます。今日はお母さんに夜ご飯を頼まれて・・・ここに見に来たのは4回目かなぁ♪お料理上手ですね!!いっつも!?参考にさせてもらってます!!えってと・・・。参考にしてもらえたら嬉しいです。高校生は夏休みなんですもんねぇ。思わず遠い目をしてしまいます。検索:自己紹介メキシコ料理店の元店長で、現在は保育園の給食調理員の主婦です。イラストレーターの夫、小学6年生の娘との3人家族です。おうちにある食材で簡単に作れるレシピを心掛けてます。上の似顔絵は夫に描いてもらいました。ホームページで色々な似顔絵や作品を見ることができます:interval.詳しいプロフィールは「レシピ颱風について」をご覧ください。