cheese-school@mbr.nifty.comまで以下の事項を記載の上、お申込みください。「お名前・ご用件・折り返しお電話してもよい時間などのメッセージを入れておいてください。時間が出来次第、折り返しご連絡させていただきます)自然派ワイン2023年1月「ジョージアワイン探究1」【教室】1/23月19:00「自然派ワインクラス」は、自然派ワインについてそのときどきのテーマについて掘り下げていく講座です。自然派ワインに詳しいソムリエ岩井穂純さんを講師に、いろいろな角度から「自然派ワイン」を味わい、ワインの世界を楽しみながら学びましょう。講座の最後にはワインに合わせたチーズもお出しします。2023年1月は魅力的なワイン産地・ジョージアのワインを探究していたします。今後の開催スケジュール2023年2/20、3/20、4/17、5/16、6/19、7/17、8/21、9/18、10/16提供ワインの選定をスムーズにするために、キャンセルされる方は開催6日前までなら無料で可能です。5日前から会費全額がかかります。日時1/23月19:00-21:00開始時間15分前から、教室にお入りいただけます。一人参加でも大丈夫です。12名まで*ワイン試飲の時以外はマスク着用、お話される際もマスク着用をお願いします。受講前の検温、手の消毒なども含めコロナ感染防止にご協力ください。受講料7700円(税込)*支払い方法は以下の2通りです。【クレジット利用】クレジットカードでの支払いを希望の方はWEB上にて支払いができます。講座申込み時にお申し出ください。折り返しご案内をメールにて送ります。ト払いはできませんのでご注意ください。ミツワマンション403お申込みされた方に会場詳細をご連絡します。申込の受付メールをお送りした段階でお席を確保します。キャンセルされる場合は受講料支払いの有無にかかわらす必ずご連絡ください。<キャンセルについて>提供ワインの選定をスムーズにするために、キャンセルされる方は開催6日前までなら無料で可能です。5日前から会費全額がかかります。それ以前のキャンセルは全額返金いたします。返金の際の事務手数料として500円(税込)を頂戴いたします。返金に振込み手数料がかかる場合は、キャンセルされる方のご負担とさせていただきます。※定員に満たない場合、休講になることがあります。その場合には開催の2日前までにご連絡いたします。※教室側の都合や悪天候、交通事情など、止むをえない事情で日時が変更になる場合があります。その場合には個別にご連絡をいたします。申込フォームよりお申込みください。メールの場合はcheese-school@mbr.nifty.comへご連絡ください。「お名前・ご用件・折り返しお電話してもよい時間などのメッセージを入れておいてください。時間が出来次第、折り返しご連絡させていただきます)ワインのブラインドテイスティング勉強会【教室】1/22日18:00<講座ではありません>ワインのブラインドテイスティング力を高めるために、2008年12月より基本的に毎月、開催しております。毎回、持ち回りで出題をするスタイルで、先生役はおりませんから講座スタイルではありません。基本的な知識をお持ちの方のブラッシュアップの機会として、勉強会という位置づけで開催しています。ノーヒントでブラインドするのは、難しいのですが、とても勉強になります。参加してみたいと言う方はぜひご連絡ください。参加条件:基本的なワインテイスティング法を身につけている方*ワインエキスパート、アドヴァイザー、ソムリエの資格を持っている。それに相当する勉強をしている。*独学であるが、ワインのブラインドについて勉強をしている。この勉強会は、ノーヒントでブラインドをやる実践的な内容なので、基本的なワインの知識がない方の参加はお断りしております。ワインのブラインドテイステングについて基本的なことは身につけている方にはよいトレーニングになりますのでぜひいらしてください。ミツワマンション403お申込みされた方に会場詳細をご連絡します。申込フォームよりお申込みください。メールの場合はcheese-school@mbr.nifty.comへご連絡ください。「お名前・ご用件・折り返しお電話してもよい時間などのメッセージを入れておいてください。時間が出来次第、折り返しご連絡させていただきます)<キャンセルについて>準備の都合上、3日前よりキャンセルは会費全額をいただきます。それ以前のキャンセルは全額返金いたします。返金に振込み手数料がかかる場合は、キャンセルされる方のご負担とさせていただきます。2023年度の教室アシスタント募集(登録制)常時、募集中です。2023年度の教室アシスタント募集いたします。教室では、常駐アシスタントはおいておりませんが、その都度お手伝いしてくださる登録制のアシスタントを募集しております。アシスタントが必要になったときに、アシスタント登録をしてくださっている方にメール配信をして可能な方にやっていただきます。イベントの内容について異なりますが、やってみたい、という方はぜひお気軽にご応募ください。講座やイベントで提供されるチーズ、ワイン、料理などは参加者と同様に味わうことができます。仕事内容によっては謝礼をお出しするものもございます。アシスタント登録をしてくださった方に、講座やイベントの際にメールでお伺いをいたします。以下の申し込みフォーマットをコピーして、必要個所を記入してメールで送信ください。申し込みフォーマット≫*お名前*稼働可能な時間帯、曜日などがあらかじめ限られている場合は教えてください。*当教室での受講歴を簡単に記載ください。*得意な分野・お持ちの資格を教えてください。(CPA資格やJSA資格をお持ちの場合は必ず記載してください)*希望するアシスタント内容をご希望を教えてください。ワイン絡みがいいとか)以上です。【アーカイブ受講】池田美幸さん『生パスタ&イタリア郷土料理セミナー』できますイタリア語通訳を生業としているミラノ在住の池田美幸さんが日本に一時帰国されるので、特別講座を開催することになりました!!教室でのイタリアチーズツアーでも通訳を担当してくださり、とにかくイタリアの食とワインとチーズに詳しい池田さん。イタリア各地でのグルメ取材で磨きがかけられた池田さんならではの現地の香りがするイタリア料理を一緒に作ってみましょう。基本的にデモンストレーションが中心で、一部、作業を体験していただくような感じで進めていきます。肉巻きレシピを差し上げますのでご自分で作ってみてください。2023年1月21日に開催した講義を録画したものを受講できます。メールで送ります(視聴期限は1ヵ月です)。*支払い方法は以下の2通りです。【クレジット利用】クレジットカードでの支払いを希望の方はWEB上にて支払いができます。講座申込み時にお申し出ください。折り返しご案内をメールにて送ります。ト払いはできませんのでご注意ください。Miyukiイタリア・ミラノ在住。して初めてイタリアチーズテイスター協会のテイスター、チーズテイスターマエストロ、イタリアソムリエ協会のソムリエ、ワインオフィシャルテイスターの資格を取得。ブルーチーズのコンクール、ヤギ乳のチーズのコンクールの審査員、イタリアワインの審査員も務めているイタリアのチーズとワインのプロフェッショナル。食・ワイン・農業関係のコーディネートと通訳の他、2021年からはイタリアからオンラインでイタリア家庭料理教室を開催中。ミツワマンション403お申込みされた方に会場詳細をご連絡します。その他<キャンセルについて>準備の都合上、3日前よりキャンセルは会費全額をいただきます。それ以前のキャンセルは全額返金いたします。返金の際の事務手数料として500円(税込)を頂戴いたします。返金に振込み手数料がかかる場合は、キャンセルされる方のご負担とさせていただきます。※定員に満たない場合、休講になることがあります。その場合には開催の2日前までにご連絡いたします。※悪天候など、止むをえない事情で日時が変更になる場合があります。その場合には個別にご連絡をいたします。申込フォームよりお申込みください。メールの場合はcheese-school@mbr.nifty.comへご連絡ください。「お名前・ご用件・折り返しお電話してもよい時間などのメッセージを入れておいてください。時間が出来次第、折り返しご連絡させていただきます)【アーカイブ受講】池田美幸さんイタリアチーズセミナーイタリア語通訳を生業としているミラノ在住の池田美幸さんが日本に一時帰国されるので、特別講座を開催することになりました!!教室でのイタリアチーズツアーでも通訳を担当してくださり、とにかくイタリアの食とワインとチーズに詳しい池田さん。今回は池田美幸さんがイタリアからお持ちくださった現地調達のチーズを味わいながら、現地の生の情報をお伝えいただく、スペシャルセミナーです。どんなチーズが揃うかはお楽しみください。池田さんがお気に入りのチーズなど、ここでしか出会いないチーズも盛り込まれるはずです。リアルなイタリアチーズにまつわるお話を楽しみんでください。2023年1月~2023年12月まで日時2023年1月15日に開催した講義を録画したものをお好きな時にご覧いただけます。(受講可能期間1ヵ月)質問などは取りまとめてお応えいたします。*支払い方法は以下の2通りです。【クレジット利用】クレジットカードでの支払いを希望の方はWEB上にて支払いができます。講座申込み時にお申し出ください。折り返しご案内をメールにて送ります。ト払いはできませんのでご注意ください。Miyukiイタリア・ミラノ在住。して初めてイタリアチーズテイスター協会のテイスター、チーズテイスターマエストロ、イタリアソムリエ協会のソムリエ、ワインオフィシャルテイスターの資格を取得。ブルーチーズのコンクール、ヤギ乳のチーズのコンクールの審査員、イタリアワインの審査員も務めているイタリアのチーズとワインのプロフェッショナル。食・ワイン・農業関係のコーディネートと通訳の他、2021年からはイタリアからオンラインでイタリア家庭料理教室を開催中。ミツワマンション403お申込みされた方に会場詳細をご連絡します。その他<キャンセルについて>準備の都合上、3日前よりキャンセルは会費全額をいただきます。それ以前のキャンセルは全額返金いたします。返金の際の事務手数料として500円(税込)を頂戴いたします。返金に振込み手数料がかかる場合は、キャンセルされる方のご負担とさせていただきます。※定員に満たない場合、休講になることがあります。その場合には開催の2日前までにご連絡いたします。※悪天候など、止むをえない事情で日時が変更になる場合があります。その場合には個別にご連絡をいたします。申込フォームよりお申込みください。メールの場合はcheese-school@mbr.nifty.comへご連絡ください。「お名前・ご用件・折り返しお電話してもよい時間などのメッセージを入れておいてください。ソムリエ岩井のベスト・オレンジワイン」【教室】1/23月19:00「自然派ワインクラス」は、自然派ワインについてそのときどきのテーマについて掘り下げていく講座です。自然派ワインに詳しいソムリエ岩井穂純さんを講師に、いろいろな角度から「自然派ワイン」を味わい、ワインの世界を楽しみながら学びましょう。講座の最後にはワインに合わせたチーズもお出しします。2022年12月は2022年に出会った素晴らしいオレンジワインをご紹介いたします。今後の開催スケジュール2022年12/19、2023年1/23、2/20、3/20、4/17、5/16、6/19、7/17、8/21、9/18、10/16提供ワインの選定をスムーズにするために、キャンセルされる方は開催6日前までなら無料で可能です。5日前から会費全額がかかります。日時12/19月19:00-21:00開始時間15分前から、教室にお入りいただけます。一人参加でも大丈夫です。12名まで*ワイン試飲の時以外はマスク着用、お話される際もマスク着用をお願いします。受講前の検温、手の消毒なども含めコロナ感染防止にご協力ください。受講料8800円(税込)*支払い方法は以下の2通りです。【クレジット利用】クレジットカードでの支払いを希望の方はWEB上にて支払いができます。講座申込み時にお申し出ください。折り返しご案内をメールにて送ります。ト払いはできませんのでご注意ください。ミツワマンション403お申込みされた方に会場詳細をご連絡します。申込の受付メールをお送りした段階でお席を確保します。キャンセルされる場合は受講料支払いの有無にかかわらす必ずご連絡ください。<キャンセルについて>提供ワインの選定をスムーズにするために、キャンセルされる方は開催6日前までなら無料で可能です。5日前から会費全額がかかります。それ以前のキャンセルは全額返金いたします。返金の際の事務手数料として500円(税込)を頂戴いたします。返金に振込み手数料がかかる場合は、キャンセルされる方のご負担とさせていただきます。※定員に満たない場合、休講になることがあります。その場合には開催の2日前までにご連絡いたします。※教室側の都合や悪天候、交通事情など、止むをえない事情で日時が変更になる場合があります。その場合には個別にご連絡をいたします。申込フォームよりお申込みください。メールの場合はcheese-school@mbr.nifty.comへご連絡ください。「お名前・ご用件・折り返しお電話してもよい時間などのメッセージを入れておいてください。