牛乳と味噌をつかった坦々春雨レシピを考えました。家族みんなで楽しんでいただけるレシピです。100g作り方1春雨は、熱湯で固めにゆでる。(面倒なときは乾燥のまま使ってもOK)2耐熱ボウルに白菜・しめじを入れて、塩・こしょう少々とごま油をかけて軽く混ぜあわせ電子レンジ600w7~8分、野菜がしんなりすればよい。固い場合は、1~2分追加してください。3フライパンを中火にかけ、ごま油、豚ひき肉、にんにく、しょうがを加え豚肉の色が変わるまで炒める。43に豆板醤、味噌を加えて炒める。味噌がなじんだら、酒、砂糖で味をからませて、電子レンジでしんなりした野菜を加える。(野菜の汁ごと加えてください)5ひと混ぜしたら水、牛乳、中華だし、練りごま、春雨を加えひと煮立ちすれば出来上がり。味見をして塩・こしょうで味を整えてください。ねぎをのせて完成です。豆板醬は、辛いものが苦手な方は、使わなくてもOK。辛いものが好きな方は、ラー油をかけてください。今回は、春雨ですがラーメンの麺にしますと、担々麺になります。野菜は、白菜を使いましたがもやしやキャベツ、小松菜もおすすめです。みなさま作ってみてください。0プライベートレッスン「カフェオレチョコブレッド」プライベートレッスンが...発酵で腸活、4月のお料理レッスン日曜日クラス満席となりました。)トラックバックは利用できません。この記事へのコメントはありません。未分類4月からのレッスン募集につきましてespoir3nパンレッスン味噌を楽しむイベント開催します!春の特別レッスン1DAYLESSON!パンの基本が学べる「ホップ酵母パンレッスン」4月からのレッスン募集につきましてEspoir3nは、さいたま市大宮にある自家製天然酵母を使ったパン・お菓子・料理の教室です。体にやさしい野菜や果物で作る自家製天然酵母を使っています。様々なレッスンをご用意しています。