Local@HNL」に行ってきました。店内はカウンター席とテーブル席があります。窓からは出発を待つ飛行機が見えます。メニューはこんな感じです。ドリンクのメニューです。カクテルのメニューです。テーブルにおすすめのメニューがありました。PLATEにしました。PLATEビール入りの衣はカリッと揚がっています。フライドポテトにはチーズがかかっています。chipsですがハワイなので魚はMAHIが使われています。コールスローがついています。タルタルソースとアイオリソースがついています。それぞれのソースで食べてみます。フライドポテトにはやっぱりマスタードとケチャップですね。揚げられたMAHIをソースにつけて食べるとビールに合います。これが完食の美学です。器とそこの残ったものも何だか綺麗でしょ。