更新#チーズ2015年はココナッツオイルやえごま油、亜麻仁油、グレープシードオイルなどなど...様々な健康オイルがトレンドになりましたね。そんなブームに乗ってたくさんのオイルレシピが目立った1年だったように思います。その流れで、私がおすすめしたいレシピは「オイルフォンデュ」。チーズフォンデュと同じようにみんなで鍋を囲んで楽しめるので冬の忘年会、新年会などにピッタリなメニューなんです!「オイルフォンデュ」とは?そもそもオイルフォンデュとは、ローリエで香りづけしたオリーブオイルで野菜やお肉を素揚げしてソースなどにディップして食べるスイス料理。さなえ1999油(推奨:日清ベジフルーツオイル)、ヒレカツ用豚肉、ウインナー、アスパラガス、うずらのたまご、ミニトマト、じゃがいも、タマネギ、エリンギ、パン粉、溶きたまご、冷蔵庫の残り物、好きな野菜、なんでもOKです。上記は私のおすすめのもの。オイルフォンデュに合うディップソースには塩やバジルソース、サワークリームなど味がスッキリするソースが良さそうです♪他のフォンデュと違って色々な味を楽しめるのもオイルフォンデュの醍醐味。料理を作るのも食べるのも大好き。10:00製氷皿で!一口パーティレシピどこのおうちの冷蔵庫にもある製氷皿。09:00いちごを使って「ロウソクデコ」いよいよクリスマスというイベントが来るとか来ないとか...。