位置する漁業が盛んな港町。漁港のすぐとなりには、世界的に有名なサーフポイントでもある海部川が流れており、各地域からサーファーが多く訪れる場所でもある。サーフィンの町としても有名で、その業界で有名な人が多く訪れている。そんな、いわゆる夏が似合うのが鞆浦なのだが、鞆浦の中でも北町というエリアで、現役の漁師さんである三浦さん一家を中心に、毎年夏になると始まるのがところてん屋さん。漁師町ならではの密接した町並の中を通れば、ストレートに「ところてん」と書かれた年季の入った旗を見ることが出来る。それ以上説明しようがないし、説明する必要もないのだろう...「ところてん」の旗を頼りにフラフラするとそれっぽい建物を見るけることが出来る。今回ボクが訪れた時は「家に居ます」と張り紙が。ここに誰もいない場合は、こうした張り紙が張られているので安心して訪れることが出来る。いくつかバリエーションがあるので、この辺りは食べる以外でも是非楽しんでいただきたいポイントでもある。ところてん屋さんをまわす中心人物、鞆浦の漁師の三浦さん。声の大きな非常に気さくなお父さんである。お話を伺ってみると、なんでもこの北町エリアを盛り上げていこうとして始まった動きのひとつが、このところてん屋さんだそう。個人でところてん屋さんをやっているようにも見えますが、実は北町エリア全体の活動。ところてん屋さんの売上は北町の活動資金にまわされるそう。資金が貯まればみんなで旅行に出掛けていたりしたようだが、時代が進むにつれ現役で活動していた人たちは高齢になってしまったことで、今はこうした地域活動に参加する人もすっかり減ってしまったんだとか。それでも続けているお父さんを中心とした三浦さん一家。家族の延長とも考えられる組織「自分が住んでいる地域内」での活動こそ、ボクは地域活性化の原点であり、最も大切な部分であるような気がしてなりません...と、ボク自身地域振興に関わるお仕事をしているので、こうした活動には本当に心を打たれるのです。ところてんの原材料は天草。この辺りでは時期になると大量に浜に打ち上げられたりするほど天草がとれる。この袋で約200人前のところてんが出来るそう。メニューは「出汁」と「きなこ」の二種類。通常ところてんは「酸っぱめ」の印象があるが、ここのところてんは全く酸っぱくない。そうめんのような出汁で頂くことが出来る。お箸は一本というのがこのところてんを食べる上でのスタイルらしい。きなこはわらび餅のように頂く。ところてんが看板メニューだが、きなこの甘さが絶妙で実はこちらも非常に美味い。こちらはお箸は一膳で良いらしい...ここに食べに来られない人のためにパックにして販売もしていたり。この味を懐かしんで大量に注文が入ることもチラホラあるそう。ボクが訪れた時にはなんと大阪から100パックの注文が入り、丁度仕込みを終えたところでした。そんな大量に注文が入った際にもキチンと対応してくれる三浦さん。大きな鍋で二時間ほど炊いて、その後型に流し込むそう。白濁の色を着けるために糠を水につけたものを混ぜるんだとか。そんなお話を聞いていると、近所の人が自転車で訪れ「四つください」と注文が。手慣れた作業でスッと行う。年季の入った道具たちがかっこいい。このところてん屋さん、オープンしているのは大体お盆が終わって一週間ほどらしいので、サーフィンをしにきた際でも、徳島県南に遊びに来た際にでも是非訪れて欲しい。懐かしく、素敵な体験が出来ると思う。営業時間は不定期っぽいので、もしこちらに訪れる際には一度電話をしてみるのがいいかもしれない。Store」として出店が決まっているので、この機会に是非ところてんを食べていただけたらと思っている。出店者は三浦さんの娘さんである三浦鮎子さん(写真中央)。地元に昔からある文化を引き継ごうとする活動は素晴らしい限り。guest...すだちくん徳島県を盛り上げる人たちが集まるイベントになっているので、そうした意味でもこちらに足を運んでいただけたらと思っている。[牟岐町]愛知県出身。オーストラリアのバイロン・ベイでの生活を経て、2014年9月に徳島県牟岐町に移住。イベントやワークショップを企画し、ヒトがオーガニックに集まれる場づくりを展開中。ドラム・パーカッションを得意とすることからフリーのミュージシャンとしても活動中であり、最近はカメラとドローンにハマっているため、暇さえあれば空に飛ばして空撮してます。《愛媛》ディープ石手寺ー妖しさ100%。GO!地ビール片手に足湯を巡る。MEMBERS執筆ガイドライン操作マニュアル。