SUN'S」に行ってきました。surfjackホテルはワイキキのメインストリートからアラワイ運河の方に少し進むとあります。ホテルの入り口を入るとすぐプールがあります。お店はプールサイドにあります。プールサイドのテラス席、カウンター席もあります。店内にはカウンター席、テーブル席、ソファー席、個室風に区切られたソファー席もあります。オシャレな内装で観光客もあまりいなくていい感じのお店です。壁紙もハワイらしいです♪ソファー席に座りました。ディナーのメニューはこんな感じです。ドリンクメニューです。スパークリングワインで乾杯です。ボイルドピーナッツが出てきました。塩味が効いてて酒が進みます。ハラペーニョが辛いです。balsamic小ぶりな感じでカワイイ盛り付けです。マグロはトロトロですごく美味しいです。dillタコのグリルが柔らかくクレソンと合う味です。リコッタチーズとオリーブがお酒に合う味です。ポテトも添えられています。Cavaの次は白ワインへ。chervil表面はカリッと焼かれて中は柔らかでジューシーです。酸味のあるソースが美味しいです。魚の下には野菜たっぷりです。laurel挽肉とチーズがオイルとバジルで仕上げられています。肉だけど白ワインに合う味です。これが完食の美学です。器とそこの残ったものも何だか綺麗でしょ。