グルテンが入っている!一般的な米粉パンは膨らみを良くするために増粘剤などの添加物を加えているものが多いから、なるべく避けたい。パンっぽくないかも?小麦のパンに比べるとモッチリしていてズッシリしているものが多いから、食感もパンと思えないかも!?食べ応えがない小さい(ミニサイズ)お米のパンの原材料費は小麦パンよりも比較的高く、膨らみにくいのでミニサイズのものが多く、満足感が得られない。原料の質が分からない米粉や油などの材料名は書かれているけど、どんなものが使われているのか不安だから躊躇する。米パンを製造する製造所で、他に作られている食品に小麦や卵などのアレルゲンとなる特定原材料などが使われているから、パンに混入してるかもしれない。おいしくないかも?米粉パンの中には、添加物のほか大豆や雑穀粉などを入れて小麦パンのようなカタチや食感に似せているものも多くあります。残念ながら、美味しくないものも散見されます。家族全員が同じものを食べるには、やっぱり「美味しい」に越したことはありませんよね。bread?九州産の米または米粉を使用お米は九州産。種類によって品種や製粉方法を変えて使用しています。※一部の商品には、当店オリジナルで自然栽培または有機栽培したお米を自家製粉した米粉を使っています。今後、オリジナル栽培米の商品を順次、増やして参ります。私たちの15年間の自然食品店(実店舗)の経験の中からセレクトした原材料を選んでいます。※詳しくは、商品ごとに説明して参りますので今しばらくお待ちください.小麦パンに負けない食感と歯切れよさ「えっ。これって米粉のパン?」と思わず言ってしまうほど、特に食パンはお米でできていることを感じません。真空パック&急速冷凍だから、出来立てのままお米本来の風味を保つために、焼き立てを真空パック&急速冷凍してお届けします。自然解凍もしくはそのままオーブンなどで温めてからお召し上がりいただくと、焼き立ての風味をお楽しみいただけます。第1弾としてご提供しているパンは・・・そう、「食パン」です。「登録させていただいた方」限定での販売とさせていただいております。恐れ入りますが、予めご了承くださいませ。会員登録を申し込む(無料)会員様への限定販売の理由ひとつひとつ手づくりなので大量に焼き上げることができません生地づくりから焼き上げまでの工程すべて手作業で、目を離すことができません。おつくりすることができないのです。小麦・グルテン不耐性で困った方を優先にお届けしたい小麦、グルテン不耐性の私も食べられるものが少なくて、やっとお店を見つけても品切れや在庫切れで買えなかったことも多々あります。私と同じように困って食べるものが少ない方を優先させていただきたいと思っております。食べていただいた感想をお聞きし製品の改良に努めていきたいその食べ物が本当に体質に合うのか?それを言うとキリがありませんが、なるべく食べていただいた方のご感想やご意見をお聞きし、少しでも多くの方に喜んでいただけるものをつくって参りたいと思っています。会員登録のお申込みをお願いいたします。登録後、当サイトの閲覧に必要なパスワードをお送りいたします。上の質問で「その他」を選ばれた方は、下のボックスに対象者の続柄等をお書きくださいグルテンフリー会員に申し込む(送信)会員に申し込む(無料)農歩屋お米の製パン所です。パンやパスタ、お菓子など、私たちが食べる食品の殆どに小麦が使われています。昨今、小麦製品を食べると腹痛や頭痛、倦怠感など体調に変化が生じたり、アレルギー反応が出たりする人が増えています。実は、かく言う私も、小麦が体質に合わない「小麦(グルテン)不耐性(ふたいしょう)」になってしまい、今でも悩まされています。口にできるものが少なく、出先でも食事ができず、人と一緒に食事することも難しい・・・。お世話になっている方からご好意で出していただいたお菓子もお断りしたり、家族と違うメニューで、いつも米粒ばかり食べている・・・など。そのうち、楽しいはずの食事が苦痛になっていったのです。そこで、何とか食事のバリエーションを広げ、楽しい食生活を送りたい!美味しいものを気兼ねなく食べたい!その一心でパンづくりが始まったのでした。気軽にはじめたパンづくり。そんな簡単なものではありませんでした。(まだまだ途上で失敗もありますが)ようやく人さまに食べていただけるくらいになったことを機に、「私と同じように食事で困っている方たちに対して少しでもお役に立ちたい」という想いが強くなってきたのでした。私たちのパンがあなたの体質に合うのかはわかりませんが、なるべく体のことを考えておつくりしています。一度、ご購入していただく必要はありますが、まずは試食と思って、お確かめ頂けたら幸いです。私たちの食品や食材が、あなた、そしてご家族との食事が楽しいひと時をつくるきかっけになることを心から願っております・・・・・。