洋食ビジネス朝日2017.12.22(金)ビジネス朝日「手軽にできちゃうたちまちクッキング」12月21日掲載のレシピです。作り方ほうれん草を茹でて水に取る。水気を絞って3cm幅に切る。白ネギを斜めにスライスする。鍋にバターを入れ、白ネギがしんなりするまで弱火で炒める。2に薄力粉を入れ、粉気がなくなるまで炒める。コンソメスープ、牡蠣、ミックスビーンズ、コーンを入れ、5~8分ほど煮る。1と牛乳を加え、沸騰させないよう5分ほど煮る。生クリーム、塩・コショウで味を調えて完成。