新物「うるめいわし丸干し」を作りました。旬の「瀬つきあじ」が大漁です。「青のり」を干しました。MUSEUM」に掲載していただきました。ワタリガニ名勝「長門峡」の紅葉が綺麗です。インスタグラムしてます。3年ぶりに復活します。「さくマガ」に掲載していただきました。萩の懐かしい味といえば「平太郎」丸干しです。大型サイズの「瀬つきあじ」が水揚げされました。節分の時期は「いわしみりん干し」です。剣先いか「藍場川」のせせらぎが耳に心地いいです。鮮度抜群「かます開き」できました。天然わかめ桜が満開です。数量限定「剣先いか」を仕入れました。した「大羽いわし」丸干し出来ました。