メディア掲載について日経トレンディ2022年5月号/Z世代トレンド予測にて「ぽんしゅグリア」特集を掲載いただきました。世界に1つだけの「植物性」発酵ジェラート。主原料が酒粕からできた100%植物性の発酵ジェラートです。乳酸菌発酵した酒粕がまるで濃厚なフローズンヨーグルトのようななめらかな味わいです。健康や美容を気にされている方への贈り物にどうぞ。アルコールフリーなのでお子様でも召し上がって頂けます。酒粕とは、日本酒を絞った後に残るペースト状のお米。日本酒はお米に麹菌と酵母が作用して発酵することでつくられます。その際に、菌がお米の栄養を吸収しやすいように分解してくれるので、普通のお米よりも酒粕の方が栄養価は高いのです。その栄養豊富な酒粕に、更に植物性乳酸菌をプラス。乳酸菌の作用で、ヨーグルトのような風味の酒粕が生まれました。植物性で、アルコールフリー。乳酸菌発酵酒粕は、アレルギー性鼻炎やコレステロール値を抑える効果が、酒粕よりもさらにアップしています。レジスタントプロテインという腸まで届く食物繊維も含まれていて、肥満防止や美肌効果もあると言われています。