肉yaと言うほど定評のあるお店さてこの度、肉ya本店から徒歩3分くらいのところに和牛100%パティを使用するハンバーガーショップ肉yaBurgersをオープンさせた。アメリカン雰囲気の照明が素敵です。この日はオープニングレセプションでお伺いしました。Barとして営業されるとのこと。ドンペリでカンパーイ🎵いつものスマイルの藤田オーナーシェフこの日のパティは長崎和牛。この日はレセプションメニューです。肉yaと言えばコレッ!和牛A5ランクのレアステーキこの日は仙台のもっこり和牛が登場。噛みしめれば肉の旨味が溢れ出る。塩、わさび、タレが用意されていて、自分好みの味でいただけます。ひき肉たっぷりの肉ya麻婆豆腐これは飲めるやつです!美味しいです。この日は肉の旨味と具材の食感がいい餃子が!何もつけずに食べても美味しい餃子が!これも肉yaならではの味わいです。長崎和牛のパティ160g前回食べたハンバーガーより美味い!この短期間に更に進化してます。柔らかめのバンズとパティと具材との咀嚼回数が同じ感じなのですっと口から消えゆくハンバーガーだけだと思っていたら、モモレアステーキまでいただいて、なんとも贅沢なレセプションでした。肉yaさんコラボという事で和牛モモレアステーキにつける特別に仕込んだステーキ醤油と和牛モモを使用した石焼あぶりすき用に割りしたを仕込んで昆布出汁をさげて会に向かいました。肉yaさんのお肉たちはこんなルックスです。美しいお肉がラインナップされております。コースは超贅沢な内容です。塩タン刺身にして生姜醤油でいただくと(゚д゚)ウマー!(゚д゚)ウマー!さっと口どけて行きます。和牛甘みあるモモのレアステーキレアでいただくととてもやわらかで肉汁も溢れて(゚д゚)ウマー!オリジナルで開発した肉yaだれとつけていただくと~香ばしいさと酸味のあるたれがお肉と合わさって(゚д゚)ウマー!(゚д゚)ウマー!レアよりも良く焼き派のあなたは、アツアツの鉄板で自分好みで焼く事もできるスタイルです。言う洒落た食べ方もうれしいですね。フルーツキムチ出汁が効いて野菜本来の旨みが味わえるやさしい辛さのキムチです。これをいただくとハマる事間違いありません。蘭王の黄身と出会うさっと煮焼きします。~このプックリとした玉子をつけていただきます。持ち上げると千切れそうなくらい・や・わ・ら・かで(゚д゚)ウマー!濃厚な玉子とつけて~玉子のツルッとした口当たりとお肉と野菜と出汁の旨みが合わさって(゚д゚)ウマー!(゚д゚)ウマー!★〆はすき焼きのうどん大将は麺類が大好きということもあり腰があるもっちもちのうどんは「おぉ~!(゚д゚)ウマー!」って唸るほど美味しく、うどん屋泣かせの味でした。tarebancho大阪で天下統一ラーメンバトルが開催中!コメントをどうぞ大阪で天下統一ラーメンバトルが開催中!今朝のおはよう朝日さんで紹介されました。荘の郷の酒粕と弊社もんくたれがしっかりと入ったお肉を炙った30cmの豪華串もお楽しみに!【開催期間】3月10より21日までがちんこラーメン柊さんは前半戦で15日まで開催中。牛-鴨-中華の驚くべきコラボ!開催場所は豊中の鼓道さん・前菜盛り合わせ哲:黒毛和牛の塩煮込み、もやしナムル黒龍:四川よだれ鶏、クラゲの酢のもの鼓道:自家製トマトキムチの出汁ジュレかけ、せせりと小松菜の発酵だれ合え前菜からとても素晴らしくボリューミーです。素晴らしい見たで、目でも楽しませてくれます。やわらかで肉汁が滴る黒毛和牛の塩煮込み。哲の肉吸いでふわっとやわらかで、味も出汁を付けなくても旨みが十分なくらいで(゚д゚)ウマー!つづいて和牛の旨みがしみ出た出汁をくぐらせます。何と言う美味しさであろうか!(゚д゚)ウマー!めちゃ(゚д゚)ウマー!・哲タタキを黒龍ガーリックソースで噛めば牛肉の肉々しい旨みとガーリックソースのハーモニーで(゚д゚)ウマー!めちゃめちゃ美味しいです!・紀州鴨ユッケやわらかでトットろな紀州鶏と玉子のは口当たりも味も最高です。黒鼓哲盛り宮崎牛イチボのおろしぽん酢がけバンバンジーのづけナージャオがけ鴨ロースのづけキャビアのせ三品とも悶絶級の旨さ!まさに至福のひと時です。バーナーで炙ってもらっていただきます。TKG三店の最強の合作TKGは腹に染みわたる旨さ!旨すぎて笑ってしまった。鼓道さんの絶品親子丼に黒龍さんのあぶらかすの旨みの絶品麻婆豆腐をかけて更にぷっくりとした玉子をかけていただくと(゚д゚)ウ-(゚Д゚)マー!これ以上美味しい親子丼はないんちゃうか?と思うくらい美味しかったです。〆はこれ!お蕎麦です。白州ハイボールなどなど~期間限定酒もいただきました!滅多にお目にかかれない素晴らしい饗宴!躍動感あり、笑いあり、楽しく、美味しい素晴らしい宴でした。ありがとうございました。京セラドーム大阪コメントをどうぞ京セラ大阪ドームでスーパープレミアム肉フェスが開催されました。開催期間は2016年1月2日(土)~1月6日(土)東京の行列店&人気店をはじめ、全国各地から多様なお肉料理が京セラドーム大阪に大集結!お肉にあうクラフトビールやスィーツまで揃って、そこはまさにグルメパラダイスでした。スーパープレミアム肉フェス公式アンバサダー&サポーターのみなさんもいらっしゃいました。関西サポーターのMのランチM三郎さん、肉姐こと長澤ひかりさんとても盛り上がっていました。泉州でバリバリ頑張ってる7人の食の匠による、魂のコラボ!松波キャベツの甘みを活かしたクリ―ミーな豚骨醤油スープに、貝塚のみつばが香り、酒粕と大阪泉州秘伝のタレが沁み込んだ肉を炙った30cmの串が豪華に彩る、華麗なる味の饗宴。長久、宝来みりん等を使用したシリアル番号まで入った世界に一つしかない焼肉のたれ”隆喜”で味付けします。~梅酒と合わせてお楽しみくださいませ~(^o^)*希少な部位の為、本数限定でなくなり次第終了します。コメントをどうぞおかげさまをもちまして、第28回泉佐野酒蔵BBQあぁーと言う間に終わりました。情熱BBQいかがだったでしょうか?食材は1切れ残らず完食いただきとても気持ち良かったです。ご来場いただきました皆様ありがとうございました。ご参加いただけまして方から素敵な画像を沢山いただきました。スィーツカップグランプリだけのモンブランです。750大丸梅田店で販売中スィーツレポーターちひろさんもブログで紹介されています。全国どんぶりチャンピオン決定戦」が開催されます。)に集結し、開催期間4月14日(火)~5月11日(月)の4週間、毎週10店舗が入れ替わり出店されております。食べて実感、うまさ納得。勝者を決める!実際に食べた方の投票により「うまさ納得指数(=得票数÷売上数)が最も高い店を勝者とします。売れた数だけでなく、実際に食べた方からの”得票率(うまさ納得指数)により競われます。詳しくは、肉汁祭りHPをご覧ください。