ハピキャン料理こんにちは!キャンプ大好きシンガーソングライターの福富まいです。お家時間が増え、大好きなキャンプにもなかなか行けない日々がつづいている・・・そんなみなさんに、今回はご自宅でも簡単に燻製料理が作れてお家時間を楽しくしてくれるアイテム、SOTO「スモークポットCoro」についてご紹介させていただきます。燻製チップ10〜30g(一握りくらい)を敷き、金網を置きます。金網の上に燻製したい食材を並べる筆者撮影たこなどの大きな食材は切り分け、付属の金網の上に並べていきます。付属されている温度計を蓋の穴から入れ、コンロにのせ、中火以下の火加減で5分〜10分加熱し燻製します!燻製中は時々蓋を開けて蓋の中を点検し、異常がないか付属の温度計で温度を確認します。そのままでも食べられる食材(今回はゆで卵、カマンベールチーズ)は50〜80°Cの温度で、肉類魚類などは80〜120°Cの温度で燻製をかけます。火を止め、3分〜5分燻して完成!筆者撮影5分〜10分燻製をした後、火を止めて3分〜5分そのまま燻します。最高の燻製おつまみが、お家で本当に簡単にできちゃいます!大好きなキャンプに行けない時だって、燻製料理でキャンプ気分を味わえちゃうんです。燻製はアウトドア気分を味わえるだけでなく、保存食なのでスーパーに行く機会も減らせ一石二鳥です。CAMPER)こんにちは!キャンプにはウイスキー一本持参しないと不安になるくにぱぐです。今回は「キャンプにおける本来の燻製の楽しみ方」に立ち返って、下ごしらえナシ、燻すだけであっという間に美味しくなるメニューをいくつかご紹介します。食べてみないと味の想像がつかないようなものをメインに取り揃えてみたので、定番のチーズやゆで卵に飽きた人は是非試してみてください。CAMPER)ワンランク上のキャンプ料理を楽しみたいなら、おすすめしたいのが燻製です。家とは違い、煙をあまり気にしなくてもいいアウトドアは、燻製作りにピッタリの環境。