「レシピブログ・カップ」特典モニターに参加して、ふるさと産直村の昆布漬け二段仕込み!秋鮭山漬け特大切り身を頂きました!そのまま焼き鮭にしても美味しいのですが、今回は甘めのソースを塗ったオーブン焼きにしました。鮭自体にしっかりと味が付いているので、みそは控えめにしました。ご飯にもお酒にも合う料理です。作り方ボウルに●の材料を入れ、よく混ぜる。オーブンを190°Cに予熱する。切り身を半分に切り、オーブンシートにのせる。(1)の合わせ調味料を鮭に塗り、鮭の表面が隠れる程度のチーズをかける。190°Cのオーブンで12〜13分焼いて出来上がり。検索:自己紹介メキシコ料理店の元店長で、現在は保育園の給食調理員の主婦です。イラストレーターの夫、小学6年生の娘との3人家族です。おうちにある食材で簡単に作れるレシピを心掛けてます。上の似顔絵は夫に描いてもらいました。ホームページで色々な似顔絵や作品を見ることができます:interval.詳しいプロフィールは「レシピ颱風について」をご覧ください。