鍼灸担当の山本浩士です。正月飾りなどで良く見かける「橙(だいだい)」。「代々家が栄える」という意味も含まれ、子孫繁栄で縁起の良い植物とされてきました。そこから、柑橘系の植物を育てることは、同じく縁起が良いと考えられています。我が家でも、ついに柑橘系植物を育て始めることに。これで我が家も繁栄しますかね!?しかし!手に入れたのは、橙でも蜜柑でもなく「森のキャビア」とも呼ばれる不思議な実をつける植物。これは、オーストリア熱帯雨林地帯原産の柑橘で、ミカン科ミカン属、常緑多年草の植物。australasica」といい、アボリジニ達が食べていたもので、品種は200種を超えるそうです。基本的に「食べられる実のなる樹」が好きな私。実家でも、ブルーベリーや枇杷や色々挑戦するも、どうにも上手に育てきれませんでした・・・あ、枇杷は元気に育ってますね。東京に引っ越してから、少しずつ植物を育て始めたのですが、やはり「果実のなる植物がいいなー」と思い至り、柑橘好きな妻にも喜んでもらえるかも!?と考えて購入に至った次第。小さなプチプチっとした身がつまっていて、ライムのような酸味があることから「フィンガーライム」「ブッシュライム」「フルーツキャビア」「キャビアライム」などとも呼ばれるようですね。呼び名が多っっっ!!オーストリアの料理人たちが使い始めたことで注目され、欧米を中心に少しずつ広まってきているのだとか。日本では、まだまだ稀少価値のある柑橘のようです。そんな珍しいフィンガーライムなので、苗だけでなく果実も一緒に購入してみました。見た目は・・・なんじゃこりゃ?ですね。フィンガーって名前も納得の見た目。半分に割ると、確かに小さな粒々が詰まっています。指でぎゅーっと押し出すと、果肉がポロポロ出てきます。オモロイこれ!!確かにキャビアっぽいかも。「緑」「白」「ピンク」「赤」という色があるようです。うちに届いた苗は「レッドルビー」。単純に僕が「赤色好き」というだけで選びました。試しに買った果実は4本。そのうち2本は「ピンク」と「緑」でした。妻が自作した「サンザシシロップ」を炭酸で割り、そこにフィンガーライムを入れて飲んでみました。甘い香りというより、ピリッと辛い匂いかも。味は、酸っぱい!!!当たり前ですね。青臭さのある、独特の酸味がしますが、嫌な感じはないですね。パスタにも合わせてみましたが、悪くないですね。独特のプチプチっとした食感と、一気に広がる酸味が面白い。色んな料理にも合いそうです。見た目も華やかになりますね。「レッドルビー」にして良かったかも。今回は「フィンガーライムジャパン」さんから、貴重な苗をわけていただきました。あとは・・・枯らさずに、結実させられるか!?が1番の目的。早ければ来年、通常なら2年後から実がつくそうですが・・・がんばろう!!!そうして、我が家の運気もアップさせたいですね。漢方相談をさせて頂いております。ご希望の方はお問い合わせください。鍼灸の時間外鍼療、急患などは相談に応じます。遠方の方・時間外の漢方相談はぜひオンライン問診票やLINEをご活用ください。公式LINE上にスクロールコメントを読み込み中...コメントを投稿するにはログインしてください。