›きゅうりと豚肉のピリ辛炒めきゅうりと豚肉のピリ辛炒め主菜(肉)いつも生で食べているきゅうりを炒めてみました。その名の通りちょっと辛いです。きゅうり自体は淡白なんだけど、味付けが辛いのでご飯が進みますよぉ~。大さじ3作り方(1)きゅうりは乱切りに、豚肉はひと口大に切る。にんにく、しょうがはみじん切りにする。(2)フライパンにごま油、にんにく、しょうがを入れて火にかけて弱火で炒める。(3)香りがしてきたら、豚肉を入れて塩こしょうをふって中火で炒め、色が変わったらきゅうりを入れて軽く炒める。(4)油が全体に回ったら辛ねぎたれを回し入れて炒め合わせて出来上がり。PMこれ、おいしそう。きゅうりを炒めるときは、味を濃くするのが常道ですね。ワタシも中華風の味付けできゅうりを炒めたものは結構好きです。PMきゅうりの炒め物と言えばやっぱり中華ですよね!他のジャンルできゅうりを料理したものってあんまり見たことがないかも。検索:自己紹介メキシコ料理店の元店長で、現在は保育園の給食調理員の主婦です。イラストレーターの夫、小学6年生の娘との3人家族です。おうちにある食材で簡単に作れるレシピを心掛けてます。上の似顔絵は夫に描いてもらいました。ホームページで色々な似顔絵や作品を見ることができます:interval.詳しいプロフィールは「レシピ颱風について」をご覧ください。