猫に恩返し猫に恩返し1日の終わりに綴る雑記ブログ。『KOMBUCHA』を試飲し作り方などのレクチャーを受けました。元に発酵してできた飲み物の事をいいます。酒蔵に勤めていた経験のある私にとって『菌』は馴染みのある存在でその発酵によるパワーを最大限に活かして完成する飲み物です。今回作り方を教えて頂き、株分をした分を自分で育てていきます。丸いものが酵母菌のスコビーと言います。きのこの様なクラゲの様にも見えます。できた液体を頂きます。ベーコンエピと一緒に頂きました。食べ物と相性もいいです。右の赤いKOMBUCHAはベリーなどを入れている為鮮やかな赤色をしています。スコビーも食べることができます。ナタデココの様な食感です。アーモンドミルクでできたヨーグルトに混ぜて頂きました。話が長くなりそうなので今日はこの辺りで終わります。今日嬉しかったことは前から気になっていたクレープを食べることができたことテレビに出演し有名になった店員さんに会いたかったのですが、今日は会えませんでした。先日から凄いと噂になっているチャット...2022-03-29「美味」至高のツナサンド至高シリーズで有名な料理研究家のリュウジさん。自宅のWi-Fiの調子が悪く、スマホでブログを書いています。今日は、夫も私も仕事でした。月別アーカイブAdvertisement引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。