家族の食卓を支えて38年。趣味はチラシを見比べながらのスーパー巡り。皆様、ご存じでしょうか。言い始めたら食べるまで熱望し続ける父のために、静子は作りました。桜でんぶといえば太巻き。みだからね、プロの技だよ、プロの。しなくていいんだから」。「川佳」とは南魚沼市六日町にある静子の姉が営む割烹のこと。※現在、お店は二代目が次いでいるので店での寿司酢レシピは不明です。ー作り方ー1.お椀もしくは小皿に大さじ1程度の砂糖を入れ、酢を少しずつ加えていく。2.砂糖がすべて酢に浸かったら酢を加えるのをやめる。>>次いで出てきたのはレタスサラダ。河野3度の飯より酒が好き。