AUTUMNご覧いただきありがとうございます。ワインバーグにより編纂監修された全14巻よりなるフェランティ曲集です。現在では製としては国内では入手難しくなっています。専用ケースに経年による劣化があります\r楽譜自体は使用感は少なく目立つ劣化等はありません\r1巻~14巻まで同等の状態です。ページ部:少ヤケ、汚れあり、折り痕や書き込みはありません。5stars水分を摂りすぎず、ドリップはしっかりと吸い取ってくれました。5stars良かった。冷凍保存を鮮度が良い状態で、保存できる。5stars商品が翌日にすぐに到着しました。迅速な対応に感謝してます。ありがとうございました。同じものなので安い方から購入。5stars塊肉の低温調理をよくしています。低温調理の守備範囲を広げるべく魚に手を出したのですが今一つな結果が続き、これは相性が悪いのかなと思っていました。諦めきれずネットで色々読むうちに行きついたサイトで調理前の下準備でこのフレッシュマスターが激推しされているのを見て迷わず購入しました。当初の目的とは外れるのですが、鍋用にプレカットされたあんこうとたらで試してみました。このシ―トで包むようにして丸一日寝かせ、軽く霜降りをして鍋に投入。するとどうでしょう、臭みが全くなく、引き締まった身を咀嚼すると魅惑的な弾力の向こうからうま味だけがしっかりとあふれ出てくるよう。これさえあれば、ローストビーフや鴨ロース、鶏むねハムはもちろん、白身魚のミキュイなども美味しくできるはず。刺身の冊を同様に寝かせば、手巻きも旨いと喜ばれそう。これからの料理が楽しみになります。5stars中身が分かるぐらいの薄さでとても良いです。しないのでパンを包んだ時にまとまり安いと思います。イメージ通りでよかったです。注文しようと思ったら品切れになってました。