水辺や湿った土地に生息しています。ビタミンが豊富で、体脂肪の除去にも効果的。昔から薬草として親しまれてきました。ヤユヨ香りが独特で美味しいですよね!セリの美味しい食べ方、実際に生えている場所の写真などをまとめました。7〜8月セリは食べることができるの?ヤユヨセリは1月7日の七草粥にいれる野草の1つですね。春の七草セリ、ナズナ、ゴギョウ、ハコベラ、ホトケノザ、スズナ、スズシロ茎も葉も全て食べることができます。鍋物、天ぷら、和え物、炒め物、ごはんと一緒に炊いてもよし。セリを収穫してみよう!こちらがセリです。ゆるやかな流れの水辺に育ちます。クレソン(オランダガラシ)と生育環境が同じなので、生存が脅かされることも。クレソンに埋もれてセリが生えています。外来種のクレソンには叶いませんね。同じ日、同じ場所から収穫したセリ。(関東で4月中旬)茎が伸びたセリと、まだ大きくなっていないセリ。