公式サイト安全渡航情報シンガポールは、新型コロナウイルス感染症のワクチン接種状況に関わらず、隔離や検査の必要なく、全ての旅行者に門戸を開いています。シンガポール・ビジターセンターお得な情報SingapoRewards0お気に入りを12まで集めて、あなただけのシンガポールガイドを作りましょう。ステップ1当サイトを閲覧する際に、各記事の星マークボタンをクリックして、「お気に入り」にページを追加することができます。ステップ2ご自分の「お気に入り」すべてへのアクセスや編集を行うには、当サイトの各ページ右上隅にある星マークのボタンをクリックしてください。「お気に入り」の数が多すぎます。お気に入りを追加するには、一部を削除してください。「ライオンシティ」シンガポール屈指の飲食店を集めたこの3日間グルメガイドを参考に、初めての味を体験したり、食の冒険に乗り出したりしましょう。328カトン・ラクサで食事を楽しむカップル328カトン・ラクサは、数十年にわたって地元で大人気の有名店。レンゲだけで食べることができるため、この栄養満点の麺料理を食べるのにお箸は不要です。ババ・チューズの週末ブランチセットババ・チューズの特色は、モダンなアレンジを加えたシンガポール伝統料理です。カトン・ラクサ何世代にもわたって受け継がれてきたレシピで作られているこの屋台のラクサ(ココナッツミルクベースのスパイシーなヌードルスープ)は、地域住民からの熱い人気を集めています。ミシュラン「ビブグルマン」の推奨も受けています。スパイシーな料理が好きな方はぜひ、地元で大人気を誇るこのプラナカン*風料理をお試しください。*「プラナカン」はインドネシア/マレー語で「地元生まれ」を意味する言葉で、一般的には中国系とマレー/インドネシア系の婚姻による子孫のことを指します。ババ・チューズ伝統的なニョニャ料理に革新的なアレンジを加えた料理を提供するババ・チューズ。アヤム・ブア・クルア(東南アジア産のブラックナッツと一緒に煮込んだ鶏肉)のバーガーやイベリコポークリブのポンテ(ニョニャ風の豚肉醤油煮込み)など、プラナカン料理に西洋風のアレンジを加えた料理が特徴です。味わったことがない多国籍料理や東西のいいとこどりをした料理を食べてみたい美食好きの方は、ぜひ夕食を食べにお立ち寄りください。バーズ・オブ・パラダイス現代風の植物性フレーバーが特徴の大人気デザート店、バーズ・オブ・パラダイスでは、ハーブやフルーツ、花のフレーバーを取り入れた革新的なジェラートを幅広く取り揃えています。白菊やストロベリーバジルなどのフレーバーと比べると、バニラは間違いなくマイルドに感じられます。マラヤン・カウンシル西洋料理とスパイシーなマレー料理を融合させた料理を提供するマラヤン・カウンシル。ロティ・キライ(小麦粉で作るマレーの伝統的なパンケーキ)のビーフリブ添えや、鶏の手羽先のケチャップ・チリ・パディ(赤鳥の目唐辛子入り醤油)漬けなど、大胆な手料理が特徴です。伝統料理を味わいたくてたまらない美食好きの方は、ハジャ・マイムナーに向かいましょう。90年代に創業したこのレストランの専門は、ビーフ・レンダン(ココナッツミルクとスパイスで煮込んだ肉)などのマレー料理です。シンガポール版のエスカルゴ、シプセドゥ(海のカタツムリ)にも挑戦してみましょう。ラグーナミシュラン「ビブグルマン」にも掲載されているラグナーは、「素足で食べる」コンセプトで有名なレストランです。リトル・インディアにあり、インドのスパイシーな伝統料理を提供しています。注文の際は、マイルドから激辛まで10段階で辛さを指定できます。勇気がある方はぜひ、激辛に挑戦してみてください。人気料理は、ツバメコノシロ(アゴナシ)のカレーやバターチキンなどです。トンア・イーティングハウス地元住民と同じような朝食を体験してみたい方は、トンア・イーティングハウスに向かいましょう。モーニングコピ(地元のコーヒー)、カヤトースト(ココナッツと卵で作った伝統的なジャムを塗ったトースト)、半熟ゆで卵2個が定番の朝食です。リァオ・ファン香港油鶏飯麺2016年に美食評論家から賞賛を受けたこのミシュラン星付きレストランは、世界で最も低価格なミシュラン星付き料理が食べられる店として知られています。チキンライス、醤油チキンヌードル、ローストポークなど、大人気の屋台料理やストリートフードが目白押しです。シャオ・ヤー・トウ「小悪魔」あるいは「反逆者」を意味する店名の多国籍レストラン、シャオ・ヤー・トウでは、現代風のアレンジを加えたアジア料理を提供しています。五感を刺激する体験を味わいたい方はぜひ、このキッチュでレトロな内装の店内で、トリュフ豚の餃子やウナギのベネディクトなどの料理をご堪能ください。