本日からはお店の体幹強化を図る事をテーマとした本日から売上構成比についてのお話です。したら「何の事をいってるの?」...くらいかもしれません。売上周辺のそれにまつわる数字も一緒に診ていきます。改めましてこんにちは!中小小売業の利益改善コンサルタント中小企業診断士の専田政樹です。虎の巻【30巻】です。30回目になりました。お店で実践してみて下さいね。今回は売上構成を語るにあたり、そもそも論である売上って何?っというところから入ります。売上を伸ばそうとしたら、どんな手段があるか?と考えた時、どんなやりかたがありますか?あなたなら普段どんな事をしていますか?それは何を目的としてやっていますか?そんな事イチイチ考えながら仕事していたらおわんないよ!といった事もあると思います。自店に合わせて細かくアジャストしていくことに労力を割いた方が懸命です。それこそ学者がやってくれていることまで全部自分でやろうとしたら人生いくらあってもたりません。一応ベースとなるロジック・ツリーを紹介しておきます。=(来店客数)・(購入客数)「客単価」=(購入単価)・(購入点数)完成されたロジックツリーのいいところは多少時代にあわせて使い方に強弱があってもMECE(もれなく・だぶりなく)できている事です。漏れは気づかないケースもあり...今回のツリーは、わりとご存知の方が多いと思います。普通にネットで検索すればでてきますしね。一方で実際に使っているかがポイントです。「今日の売上目標◯◯円です。」といった確認をするケースも多々あるかと思います。新聞チラシを入れているので客数アップが見込めています。頑張って売り込みます。」この場合ではどうでしょう?少し前に進みましたね。私が店長ならもう1つ気になることがあります。昨年も同じ時期にやっているのか、はたまた月2回が1回になっているのか?それに合せて売上目標設定がされているのか?といった事です。しても事業の成長性を売上で図る癖が強い業界であるため、ついつい昨年実績もきになります。客数が増えるという事が、プラスαで見込めるならプラス、もともと客数が増える見込みでいるのならそれはプラス要素でなく前提条件です。目標達成は難しいでしょう。目標達成に向け頑張る...としないと、せっかく知識があっても宝の持ち腐れです。いう事で、初回は売上の要素についての話でした。図でしめした、売上よりひとつ下の、あるいは2つ下の階層に具体的にせまっていかないと効果はない、という事をおさえて下さい。次回は売上ってどんな売上があるか、という話をしていきます。Pexels.com関連この投稿へのコメントコメントはありません。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。※サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。この投稿へのトラックバックコメントはありません。