葉のふちが白くなる「隈取り」があるのが「隈笹」の名の由来で、漢字で「熊笹」と書くのは間違いです。成長すると草丈は50~150cmになり、葉は長さが20cm以上、幅が4~5cmと大きく、抗菌・防腐作用もあるためちまきや団子、笹寿司など食品を包むために用いられることも多いです。乾燥した葉を煎じて健康茶は、高血圧や糖尿病、口臭予防に効果があるといわれています。山菜図鑑.お問い合わせ目次(五十音順)タイトルとURLをコピーしました。