日々なんとなく日々なんとなくHOME日々なんとなく冬場から6月までの贅沢なウニの食べ方「塩うに」TweetPocket友人から「入荷を待って注文するんだけど、とても美味しいウニの商品があるよ」という話を受けました。「買う!」と言ってから聞きました。なにそれ?それが、こちらです。毎年、6月くらいまでで、前日に取れたウニを、塩水につけこんだ商品です。到着の翌日までという、時間がない人にとってはかなり、Sな商品です。食べ方は、ざるにあけて、漬けこんである塩水を流すだけです。結構な量がはいってます。あとはそのまま食べる。!そのまま食べて、口の中で溶けるネットリとした触感と、濃厚で甘い味わいに、しばらく口をもごもごしていました。笑そして、鼻から抜ける鮮烈な磯の香り。