アイスムがんばる日も、がんばらない日も、あなたらしく。サービススタンド中川正子さんとめぐる、旅と食。STYLE2022.12.16写真家の中川正子さんが、旅をしながら出会った食の風景を写真と文章で切り取る、「中川正子さんとめぐる、旅と食。」今回は、中川さんにとって今は「訪れる場所」となった東京、銀座の「遠藤青汁サービススタンド」です。銀座にまさか、こんなところが...?と、編集部も驚いた今回のお店。「イタリア人がエスプレッソをスタンドで飲み、出て行く」ように、銀座のサラリーマンが「ピットイン」する...。そこは一体どんな場所なのでしょう。ああ、あの濃い緑の液体が飲みたい。あの、煉瓦造りの小さな建物に立ち寄りたい。ハイブランドのショップが立ち並ぶ銀座一丁目にひっそりと佇むこの店に通い始めてからもう25年くらい経つ。今は東京を離れて暮らすわたしにとって、「東京旅」に欠かせない場所。大人の街銀座で文房具をちょっと買って帰るくらいだった20代の若造のわたしは、ある日、道に迷って裏通りをぐるぐると回っていた。Googleマップがない時代。バブルの残り香がまだただよっていて、キラキラした質感が世を席巻していた。書かれた店名が、本気度を伝える。「遠藤青汁友の会・青汁サービススタンド」。その存在感は当時から際立っていて、現在ではぶっちぎりの唯一無二だとわたしは思っている。令和の今、眺めると、映画のセットかと思うほどにクラシカルな建物。当時でも十分レトロだった。「会員」でないけれど大丈夫だろうかと、恐る恐るこのドアを開けた日を懐かしく思い出す。「会」のシステムはそういえば聞いたことがないけれど、誰でも入ることができるらしい。右手にカウンター、左手に会議机と椅子がある。隅にはスポーツ新聞が芸術的に積み重ねられている。一人暮らし用のキッチンのようなところに女性のスタッフがお一人。青汁のサイズは二つで「大」が700円、「小」が350円。BGMもないストイックで簡素この上ない空間。いつも通り「大」をお願いする。その場で無農薬のケールを絞った、魅惑の液体が程なくして、提供される。青汁と一言で言っても世にはさまざまある。飲みやすく何かを混ぜてあるものもあるけれど、こちらはケール一筋。なんともいえない苦味が濃い。甘味もどこかに感じる。