たくさんのおかずがずらり。たくさんのおかずがずらり。asagiri-mami出羽屋さんは山形県西川町にあり、山岳信仰で出羽三山を訪れる行者様のお宿として始まりました。当時から地のものをふんだんに使ったおもてなし料理を「山菜料理」と呼ぶようになり、山菜料理の宿として、その名が知られる名旅館となったとか。春夏秋冬それぞれの山の恵みをふんだんに使い、一見地味に見えるけど、とても贅沢なお味。食事だけを楽しむこともできますが、是非、宿泊して欲しい。いうか絶対にお酒、それも日本酒に合うと思うんですよね~。