」と答えながらも、オープンスペースという言葉に少々不安に。エスカレーターで上のフロアに移動し、指定された場所で試飲会の準備開始。本当にオープンスペース。アドレスに入ってくる人たちが必ず通過する通路の真ん中。率直な感想としては「恥ずかしい・・・」。一言二言会話を交わしながら、早速、珈琲を淹れはじめる。すると副支配人さんが淹れる様子に興味津々。こちらも、淹れ方を解説しながら本日最初の珈琲を淹れ、店長さんと副支配人さんに提供。Xmasバージョンのエーデルワイスを3人で試飲しながら、思わずニンマリ。これで、妙な緊張感と恥ずかしさが吹っ切れた。その後はいつものペースで珈琲を淹れ続ける。寒かったこともあり、アドレスに入ってくる人が珈琲の香りに誘われて、立ち寄ってくれる。ひとりの方が立ち止まって飲み始めると、次から次へと。一度に15杯分ぐらい淹れる試飲カップがあっという間に消えていく。それを横目で見ながら、次の珈琲を淹れる。それを繰り返しながら、あっという間の2時間が経過。試飲会が終了し、いつもと同様に快適な疲労感。今回は約150名の方々に試飲を提供。してくれる何人ものお客さまの顔を想い出す。やめられませんね、この仕事。試飲会が終わって、アドレスの外に出ると真っ暗。その真っ暗の中にアドレスのイルミネーションが綺麗に浮かび上がる。1年の締めくくりに最高の写真。)自分で撮りながら、かなり気に入ってる。皆さん、1年間お疲れ様でした。良い年でしたか良かった方も、あまり良くなかった方も、もうすぐ新しい年のスタート。新たな気持ちで1日1日を大切に過ごしましょう。5年目がスタートした、たまじ珈琲。」をテーマとして取り組みたいと思います。」があるかはお楽しみに。今週のブログはこのあたりで。今年もブログをご愛読いただいた皆様に、感謝ではでは。