寒さにあたって、野菜たちにしっかり甘みが乗ってきました。年末には、お雑煮用の小さめのダイコンや、鮮やかな赤色の金時ニンジンもお届けします。実際のセット内容は収穫状況によって異なりますのでご了承ください。今週のセット内容は『今週のお野菜ラインナップを見る』からご覧いただけます。(おまけ:定期宅配のみ)旬のお野菜セット今週のお野菜ラインナップを見るSML12月のお野菜たちお野菜の写真をクリックすると説明文が開きます。昔ながらのしっかりした株張りのミズナです。生食ではなく、鍋やおひたしなどにお使いください。甘みがしっかりある白ネギです。お鍋や炊き物でどうぞ!カリフラワー(パープル)カリフラワー(パープル)生産地:京都府与謝野町めずらしい紫色のカリフラワーです。紫色はアントシアニンによるもの。ピクルスにすると、鮮やかなピンク色になります。京の伝統野菜、聖護院カブを若どりしたものです。おでんや煮物などにどうぞ。鮮やかな京ニンジンです。身が柔らかく、煮物に最適です。野菜ジュースにしてもおいしいです。しめじとも言われます。香り高く、抜群の歯ごたえで大人気。油との相性が良く炒めものが◎煮込んでも歯ごたえが残ります。赤軸ホウレンソウ赤軸ホウレンソウ生産地:奈良県宇陀市アクが少なく、生でも食べられる軸の赤いホウレンソウです。しているのでサラダにどうぞ。立派に育った冬キャベツ。寒さで甘みがしっかり乗っています。深い泥の中でじっくり育った、細めの品種のレンコンです。甘さとシャキシャキ感が抜群!厚めに切って焼くだけでもおいしいです。結球しないハクサイの一種で、「べかな」「シロナ」ともよばれます。白菜と同じように使っていただけます。