2015/08/20らーめん香澄で塩ラーメンを食べてきました。最近の香澄といえば、限定のたびにラヲタたちがざわめき立ち、プチフィーバーが起きる。今までの限定のほとんどがが大絶賛されているお店。いまどき、限定のたびにこれだけ話題に上がるお店も珍しい。俺、その限定はどれも参加してない...なぜなら、香澄のデフォメニューである醤油ラーメンと塩ラーメンが好きだから(笑)と、言い訳を一つかまして、いやーー、ついに来ました、らーめん香澄!実は言うと、前の週も同じような時間に、大阪拳の手羽先ナックルラーメンの後、店前まで来たんです。店の外に並びがあったので、そのままスルーちゃいました。ことで、次の週の月曜日にお昼ご飯として訪問したのですが、この月曜日という日、俺からすると大事な行事があるんです。みなさんご存知のカレー曜日。月曜日のお昼はカレーを食べ歩く日。ようは、それを中止してまで行きたかったのがらーめん香澄ということです。今日は並びもなく店内先客は2人。これだけおいしいラーメンが食べれるのに13時前でこれは少し寂しい。タイミングの問題なんでしょうがね。券売機で、塩ラーメン700円と大盛100円を購入。そこからカウンター座り、しばし談笑、そして干渉、会話は暗礁とならないように気をつけながら、短い待ち時間を楽しみます。らーめん香澄の塩ラーメンの登場。O(≧▽≦)Oらーめん香澄の塩ラーメンは、元斗皇拳の使い手のファルコのように金色に光る塩スープに、レアチャーシューは深田恭子のドロンジョ様の入浴シーンのような美しさ。メンマは細マッチョスタイル。今、俺が目指すスタイルですね(笑)麺は、棣鄂の中細麺。O(≧▽≦)O少し魚介のとり方を変えたみたいで、前より魚介が少し強く感じますね。鶏と魚介と香味油のバランスが絶妙。塩分が少し強くなった分、麺とスープの絡みが良くなり、今までより満足度が高くなったように感じる。(o^-^o)大盛にしても、最後まで気持ちがダレることなく、味の感動を持続したまま食べ終われる塩ラーメンって、大阪の中でもそうそうないですよ。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。コメント名前メールサイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。7で元×JUNKの清湯鶏塩つけ麺+αの替玉!を食べてきました。枚方店のカレーチャンポン麺を食べてきました。塚本にある、麺一盃で醤油こってりらーめんを食べてきました。彩々で辛味噌ラーメンを食べてきました。阿波座店の黒胡麻タンタン麺を食べてきました。浪越商店の冷やしマリネラーメンを食べてきました。浪越商店の冷やし和え麺を食べてきました。