月水金が祝日の時は、休みをいただいております。残りの日(火木土)はカレーを仕込んでいます。店主1人で小さな店で営業しておりますので、カレー作りに時間がかかってしまいます。毎日営業出来ないのは、心苦しい限りです。ハチのママさんも、月水金の営業だったのですが、1人でカレー作ってみるとママさんの苦労がよくわかりました。来店するにはとてもハードルの高い営業日数ですが、なにとぞ御容赦くださいませ。ご来店の方には「自己責任(超超超激辛)」のご注文は遠慮頂いております。理由は「自己責任」は、本当に辛くて、食べる事が出来なくて残す方が多いのでもったいないからです。「どこそこの何万倍カレー食べれますから!」と言う方もいらっしゃるんですが、結局残したりして......とりあえず、魔女(超激辛)と自己責任のあいがけは提供できますので一度試してから、食べれたら次回に100%自己責任のご注文を受け付けます。食べた事がある方も体調が悪いときは、絶対無理をしないでください。当店では生卵1個無料(2つめから50円)です必ずカレーの真ん中にスプーンで穴を作って(卵ポケット)そこに卵を落としてください。卵ポケットを作らないと卵が滑り落ちてしまい、お洋服を汚してしまうのでご注意ください。「自己責任」の3段階の辛さがございます。あいがけの際は、割合を言って頂ければ対応いたします。食べ終わったお皿をさげて頂けると助かります。1人で営業しておりますので、いつもお客様のご協力いただいて、感謝しております。【テイクアウト】5食以上のテイクアウトは前日までに電話等でご注文頂けると助かります。【持ち込み】あいまいではカレー以外の飲食物の持ち込みOKです。カツカレーが食べたい方は、天神橋商店街で有名な「中村屋さん」でカツやコロッケをかってきてのせて食べたりしています。あいまいでは13:00すぎると、ごはんが無くなることがあります。ルーがあれば、ご飯をかって来て頂けたらお店で食べていただけます。お向いのローソンさんで、レトルトパックごはんを買って来る方が多いです。できればチンするごはんはローソンでチンしてもらってください。その他ご質問があればお気軽にお問い合わせください。080-4483-5151人参ピクルスの作り方1砂糖、酢を1:1で混ぜて甘酢をつくる。酢は穀物酢がいいです。米酢だとちょっと違う感じになってしまいます。2クローブパウダー、ナツメグを適量(お好きな分量)塩少々を甘酢にいれる。スパイス入れすぎると不味くなります。砂糖が溶けにくいので根気よく混ぜて下さい。3人参をいちょう切り4甘酢液に人参を入れて2~3日冷蔵庫で置いたら出来上がりです。crayon(クレヨン)。