純米ならではの生クリームのようなふくよかな香りが漂い、キレある酸と柔らかな旨味とがバランスよく口中に広がります。「登水・吟醸酒」は、レモンやライムを思わせる柑橘系の香りが立ち昇り、フルーティで上品な味わいが舌の上で踊ります。どちらも、それぞれの特徴をはっきりと主張した、飲み飽きしない個性あるお酒に仕上がっています。720ml/1260円(税込)1本からでも全国発送致しますので、ご用命は当HPトップのメールアドレスからどうぞ(送料は別途となります)。Year」、訳すと「酒造年度」といって、日本酒業界独特の年度の数え方です。その年の7月1日から翌年の6月30日までを1酒造年度としています。これは、お酒の仕込みが最盛期を迎える冬場を中心に設定しているのですね。「平成20BY」というと平成20年7月1日~平成21年6月30日までの期間であって、今年(平成21年)の1月以降に出来上がったお酒も、この数え方でいけば「平成20BY」となり、つまりこの冬に出来上がったお酒を意味しています。「平成20BY」だから1年前の酒・・・ではないんですね。