IndoCurryKo10月15日にヒルナンデスで登場したお弁当のカレーです。パンに包んで食べるのが好きです。カレーのことで、ヒンディー語でアル(Aloo)はジャガイモ、ゴビ(gobi)はカリフラワーを意味します。旬のカリフラワーを使うと美味しいですが、安価な冷凍カリフラワーでも代用可能です。今回は基本のグレイビーをつかって簡単に作ります。(グレイビーの作り方はこちらをクリック)基本のグレイビーは辛くないので、辛味が欲しい人はチリペッパーやブラックペッパーを小さじ1/4~加えてみてください。