2019年4月10日こんにちは、サンパチです。秋になると脂がのったサバがスーパーに並びますね。美味しそうなサバを見つけたのでフライパンで焼いて食べました。おいしかったです^^今回は、フライパンを使ってサバを美味しく焼く方法を書いていきます。魚焼きグリルで焼いてもいいんですけど、調理後のグリルの掃除が大変ですから、フライパンで焼くのが簡単でおすすめです。サバをフライパンに並べる。サバが入ったフライパンを強火にかける。フライパンに入れた水が沸騰したら、フライパンにフタをする。火加減は中火〜強火で、3分間蒸し焼きにする。3分間蒸し焼きにしたら、サバの皮目にオリーブオイルをかけて、サバをひっくり返す。サバをひっくり返したら、サバの皮目を焼いていく。火加減は中火〜強火で焦がさないように一気に焼く。焼きあがったら、器に盛り付けて完成!くわしい作り方(写真付き)1サバをフライパンに並べる。皮目を上、身を下にしてフライパンにならべましょう。サバが入ったフライパンを強火にかける。ひかなくて大丈夫です。サバをフライパンに並べてから強火にかけます。