アイスムがんばる日も、がんばらない日も、あなたらしく。鈴村健一さんの声でご紹介しています。今週はアツアツのしいたけからあふれるエキスがおいしい「しいたけのチーズ焼き」です。しいたけの軸を切り落とし、全体に塩をひとつまみ振る。しいたけ1個ずつにオリーブオイル、チーズ、薄くスライスしたにんにく1枚を乗せる。にんにくは向こうが見えるほど、薄くスライスしてください。厚切りだと辛くなります。耐熱皿にのせ、600wのトースターで10分焼いたら、仕上げに全体に塩ひとつまみ振る。好みのチーズでお試しください。ブルーチーズやカマンベールだと大人の味になります。しいたけのエキスがジュワジュワあふれます。焼き立てを召し上がれ!鈴村健一さんのコメント「タイトルで”勝ち”が分かってるやつですね!チーズを変えてみるのも楽しい。石づき(軸)のところも細かく刻んで、上からパラパラってかけたら食感も変わっていいですよね。僕は石づきが好きなので、ここもおいしく料理して欲しいなって思いました。しいたけのエキスがジュワジュワあふれてくるのを想像するだけでおいしそう。焼き立てを食べてください。料理と食べることの好きな鈴村健一が、キッチンに立つ人とダイニングルームに集まるすべての人に贈る、音楽とレシピのトーク番組。AuDee(オーディー)にて放送の一部を配信中!番組公式サイトはこちらメッセージ募集中!番組では、皆さまからのメッセージを募集しています。テーマは「がんばる日のレシピ、がんばらない日のごはん」。