秋だし、キノコの天ぷらが出てくるのかなって思ったら全然違いました。食用菊に衣を付けてあげた菊の天ぷらです。これにはちょっと意表を突かれた。新潟とか東北に行くと食用菊が供されることはよくありますが、大体酢の物とかだったので、天ぷらで食べるのは初めてです。見た目はかき揚げみたいに見えますが、菊まるごと。〆のご飯はやっぱり炊き込みご飯。〆はご飯と味噌汁ですが、これも季節のご飯ということで炊き込みご飯でした。キノコの種類は忘れちゃったので、割愛させていただくと言うことで。お品書きに「季節のご飯」とあるように、白いご飯のことって少ないのかな。デザートの水菓子そしてデザートはカボチャプリンと季節の果物。おなかいっぱいで大変な思いをして食べたと記憶している。全体的に野菜や山菜が中心であまり肉とか魚はメインではないので、デザートがプリンで卵のこってり濃厚な感じに終わったのがよかった。かごにちょこんと盛り付けられてるのがおしゃれ。朝食も美味なる山菜とともにいただきます。朝から山菜いっぱいでうれしい。旅館の朝食と言えばご飯のお供になる濃いお惣菜や納豆、のりなどがこれでもか!とずらっと並び、おかずをすべて食べきろうとするとご飯が足りないよなぁというのがいつも悩みの種でした。出羽屋さんは違います。山菜、野菜が中心で、さっぱりとした味わいのおかずばかり。ご飯の他におそうめんがでてくるところがなんとなく上品じゃないですか。おそばはありがちですけど、そうめん。それも揚げなすが添えられていてちょっとコクがあって、ちょうどいい。(結局、炭水化物取り過ぎなのは同じ。)テラスから季節の移ろいを感じられる出羽屋さんに宿泊する。「出羽屋」さんの部屋のテラス今回訪れたのはコロナ禍であったこともあり、宿泊客の人数制限を行っていたことと、部屋を離していたこともあり、貸し切りではないかと勘違いするようなゆったりと滞在できました。左の写真の部屋と全く同じ広さの続き間が出前にあり、二部屋をつなぐ廊下とテラス。したたたきがある贅沢なお部屋でした。食事はさらに別の間に準備されていて、こんなに広々と空間を使わせていただいていいのかなと恐縮してしまうほどです。コロナが開けて、お客さんをたくさん入れるようになったらこんな広い部屋に通してくれないかもしれないけど、今度は別の季節にまた行きたい。春夏秋冬、制覇したいです。