今回は竹割鉈をご紹介します!!竹割鉈はその名の通り竹を割る(または割く)ための道具です。一般の方はあまり馴染みのない道具かもしれませんが、ざるや籠を作る竹細工職人の方、または造園関係の方もお使いになられています。刃は両刃でいわゆる通常の山鉈と比べて細長い長方形の形になっています。【↓動画は竹割鉈の火造り後の慣らし】こちらの動画は竹割鉈の火造り後の慣らしの映像です。石目模様にするためハンマーを2種類使用し、峰側には凸凹したハンマーを用います。叩くというわけではなく、全体の曲がりや厚みを修正しながら整えています。サイズは様々で当店での取扱いは小さいものは細工用として15.0cm、大きいものは30cmとなっています(ご注文頂ければその他のサイズも製造致します)。今回は当店の菜切包丁のご紹介です。野菜を切るための包丁といえば菜切包丁です。野菜専用の菜切包丁は牛刀に比...左利き用の刃物!刃物にも右利き用、左利き用があります。言っても牛刀や菜切包丁などの両刃の刃物は鋼が中心にあるのでどちらの手でも関係なく使用出来ます。一方で出刃包丁や柳葉包丁等の片刃の刃物や木鋏、刈込鋏等は左右の手で使い方が逆になるので鋼の付け方によって右利き用、左利き用を使い分ける必要があります。今回は松柏盆栽鋏のご紹介になります。6月も半ばに入りだんだんと梅雨らしくなってきました。この時期は雑草の伸びも早くて庭の手入れも一苦労です。この度牛刀の差し柄(差し込みの柄)をリニューアル致しました。当店には波鉄材を使用した物も多数取り扱っています。