印刷なすとザーサイの炒め物ザーサイはからし菜の根の変形したものを漬け込んだものです。カリウムが豊富でむくみを解消します。作り方ナスは半月に切り50度の湯につけておくザーサイは塊をナスに合わせて切るフライパンにごま油を入れ2を炒める3が少し柔らかくなったら調味料・愛情を加え、蒸し焼きにする盛り付けたら上に末の実を飾る。浅野優子からのひとことザーサイはからし菜の根の変形したものを漬け込んだものです。カリウムが豊富でむくみを解消します。料理教室「蔵クッキング」を主催しています。「食べること」、「美味しいものを探すこと」、「美味しいものを作ること」、「新しい料理を創作すること」をこよなく愛し、自分の考えた料理で人をもてなすことが大好きです。蔵クッキングに興味がわきましたら、ぜひお問い合わせください。1世紀以上前に建てられた蔵をリノベーションした教室で、あなたをお待ちしています。