築地の「河岸頭」で鮎塩焼き、刺身盛り合わせ。美味しいもの食って写真撮って、あとで振り返ってのブログlockandgo65読者になる美味しいもの食って写真撮って、あとで振り返ってのブログ食べ歩きの記録です。【広告】2017-08-26築地の「河岸頭」で鮎塩焼き、刺身盛り合わせ。和食お昼はお久しぶりの場外・河岸頭さんへ。大常連のお2人とご一緒させていただく光栄でした。お茶をいただいて、しばし歓談。開店時間から満席、外に行列が途切れない盛況ぶり。夏休みという時期も関係してか、比較的お若いお客さんが多かったように思います。いただいたのは、鮎塩焼き。3人でひとり1尾ずついただきます。お料理はお店に任せっきりなので何が出てくるかまったく分かっていませんでしたが、これは願ったり叶ったり!手前の鮎と同じ口の開け方で「ヤッター」といった気持ち。天然鮎は「胡瓜の香り」がすると言われますが、そのイメージからかフレンチなんかで使われるときも結構胡瓜のソースが合わせられたりしますよね。それぞれが自分の鮎を食べ始めようとしたタイミングで刺し盛りのお皿が来たので一旦置いたところ。先を争うように食べられんとする先頭を行くのが僕の鮎です!それほど大きさはありませんでしたが、よく脂の乗った身はしっとり。皮目が厚めで硬質な舌触りが印象的でした。その刺し盛りがこちら。訪問に間を空けてしまった自分を恨みたくなる1皿。