クッキング」で実習の先生によるレシピを紹介。こちらのブログでは7月16日に掲載されたレシピを紹介します。作り方にんじんは短冊、たまねぎはスライスにする。ゴーヤは種とわたを取りスライスしたら薄く塩をなじませ5分置き、水で洗い流し水気を取る。青ねぎは小口切りにする。豚ばらスライスは3cm幅に切る。そうめんは固めにゆがいておく。フライパンを熱し、ごま油半量を入れ、溶き卵を入れ半熟に焼き別皿に取り出す。6のフライパンに残りのごま油を入れ、1、2、4を強火で炒める。5、6を入れ炒め、しょうゆ、塩・こしょうで味を整える。皿に盛り付け、3と、かつお節をふりかけ完成。