能登での移住生活/田舎暮らし、国内外の田舎旅スポットやライフスタイルを、バックパッカー×クルマ旅をしながら発信。スローでゆるやかな田舎/地方のライフスタイルを感じながら、クルマ旅を楽しめる場所だ。最北部にある穴水町(あなみずまち)、輪島市、珠洲市(すずし)、能登町(のとちょう)で成り立つエリアを指す。石川県と言えば、『金沢』をイメージしてしまう人が大半だろう。石川県の奥の奥には、“盛沢山の別世界”が広がっている。この記事では、「田舎バックパッカー」こと中川生馬が移住した、奥能登のクルマ旅ルートをご紹介しよう。イントロ編の記事はこちら。疲れた体を癒やしたら早速寝る準備?!まずは地元スーパー「どんたく」で地魚を!さて、遂に穴水町で車中泊!の前に、田舎へのクルマ旅、やっぱり地元の食材を味わいたいですよね。田舎の新鮮な食材は地元スーパーで安価で見つけられる。お薦めは「どんたく」で、旬の魚の刺し身を購入すること。車中泊向けの炊飯器でご飯を炊いて、刺し身をのせれば丼ぶりものの完成だ。炊飯器の他、醤油とわさびは常にクルマに積んでおきたい調味料。ぼくが能登で頻繁につくるのはブリ丼。能登で獲れた旬のブリは最高に美味しい。車中泊ならお酒も嗜めるのが良い。2丁目7・営業時間:9:30〜20:00そして、穴水町と言えば「牡蠣(かき)」だ。知られていないが、能登牡蠣はかな~り美味!次に紹介するCarstayの車中泊スポット「田舎バックパッカーハウス」でのお話しとなり、自己PRになり恐縮ではあるが、ここでは水揚げしたばかりの牡蠣を注文することもできる。これは6月ごろから旬となる岩牡蠣。漁師やぼくの都合で、直前だと手配できないことがあるので、事前にこちらの専用サイトから牡蠣を注文するのがベストだが、「田舎バックパッカーハウス」で注文、牡蠣を焼き・蒸し・フライにして、夕飯を楽しむのもありだろう!(お待ちしてますよ♪)こちらの写真は牡蠣漁師と牡蠣の水揚げ体験。田舎バックパッカー」にて季節によって体験が可能だ。table(コースト・テーブル)」をお薦めしたい。訪日外国人にも人気のお店である。輪島や珠洲などのように奥能登を代表する観光スポットとは違い、穴水町には、大きな観光スポットはないため、混雑することはほぼない。穴水には、地球に感謝したくなるような、落ち着ける“静けさ”がある。イメージとしては、こんな写真のとおり、片手にコーヒーを持って“のんび~り”と散歩できるリラックス・スポット。<2>」で撮影したもの。星空撮影にも持ってこいのスポットでもある。能登での移住生活/田舎暮らし、国内外の田舎旅スポットやライフスタイルを、バックパッカー×クルマ旅をしながら発信。新着記事すべて見るインタビューリアルすぎるバンライファーと名乗るバンライフ狂と考えたい。北海道で車中泊ができる道の駅はある?温泉付きのおすすめスポットもご紹介2DIYバンライフ仕様車DIY前におさえておきたい車検ルール3インタビューリアルすぎるバンライファーと名乗るバンライフ狂と考えたい。