今日も日中はぽかぽか陽気でしたが、朝夕と冷え込みましたね。涼しくなってきたので真夏と違い、これから切花の「水持ち」が良くなってくる季節です。朝一番で生産者さんが収穫して出荷、翌日市場の競りで販売。同日、花屋に入荷する。当然ながら早くて2日、遅いと3~4日とかかります。そこから花屋の店頭に並べて、お買い上げいただき最低でも1週間は花が持たないといけません。「花持ち」は花屋に望むランキングでも常に上位にきます。花が持たない花屋には誰も頼みたがらない、と言う事です。花が「生もの」である以上は花持ちには多少個体差があるのはしょうがありません。長くお花を楽しんでいただけるように考え、実行していくのは花屋としての責務だと思います。水揚げの方法もいろいろありますし温度管理などもありますが、長年仕入れをしてきて一つ言える事は、「やはり花は髙いものの方が良い」と言う事です。花の方が良いというのはまあ間違っていないかなと思います。スーパーで売っている花が悪いわけではありません。安い花がいけないわけでもありません。いう花で花持ち云々を考えるのはちょっと違うかなと個人的には思います。用途に合わせた花を選べは良いのかなと最近思います。つぼ生けや装飾用に合った花などです。当店では花の入荷は月・水・金の3日間ですが、出来るだけこまめに仕入れて、回転良く鮮度を保つような仕入れを心がけています。店内の空調の管理や冷蔵庫、キーパーなどの花の出し入れの際の温度調整には非常に気を使っています。市場から入荷したら、手早く水揚げして花にいっぱい水を吸ってもらいます。花の先まで水が揚がるまで、1~2時間ぐらいでしょうか。揚がりきらないと、花瓶に生けても花束・アレンジに使っても水が落ちやすくなります。水が一度落ちるとまた水揚げる必要がありますし、揚がりにくい事もあります。最初にきっちりと水揚げしてある方が絶対に長持ちします。お近くの花屋さんでお買い上げの際は、切り花一本一本、しっかり水が揚がっている花屋をお選び下さい。(当店は大丈夫だろうか、チェックチェック・・・。)それぞれの花が生き生きとシャッキ!っと水が揚がっていれば、それを使って作る花束やアレンジも長持ちするはずですから。分からない時は、そこの花屋さんに「いつ入荷した花のか」「これはしっかり水が揚がっているのか」など聞いてみてはいかがでしょうか。聞きにくい質問かもしれませんが、ちゃんと答えてくれる花屋の方が信用出来ると思いませんか。何よりこれはお花を購入するお客様自身にとって、良い花であること、良い花屋である事を確認、納得出来ますので、どうぞ一度お試しあれ。(当店は大丈夫だろうか、再びチェックチェック・・・)。当店は鮮度、花持ちには自信を持って花を売っております。お近くにお越しの際は、一度遊びにご来店下さいね。スタッフ一同お待ちしております。-hanayouフラワーギフト専門店「花you」の店長が「失敗しないフラワーギフトの選び方」を紹介するブログです。この用途にこんな花は合ってるの?失礼じゃない?と不安なあなた!大丈夫です。30年以上の実績を誇る専門店の店長・内山が、そんなあなたの悩みを解決します。-朝日の眩しさとヒマワリ。「おくる」「おくられる」、とギフト。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。人気の記事一覧お部屋に飾ると元気が出る花はコレ!【花屋オススメ5選】チューリップの花言葉。あなたの気持ちを伝えてくれるのは一体何色!?気持ちを上げるガーベラの花言葉!これ、ポジティブ過ぎませんか!?今まで気にしてなかったの!?気持ちを伝えるバラの花言葉9選はこれ!!母の日に贈るカーネーションの花言葉。選んではいけない4色はこれだ!花you講習会「Flower-Lesson」のまとめはこちら長持ちする花を選ぼう!花屋のおすすめ5種!花youアレンジ講習会の内容を知りたい人は他にいませんか?これが簡単すぐにプリザーブドフラワーを作れる講習会の紹介です。