アイスムがんばる日も、がんばらない日も、あなたらしく。鈴村健一さんの声でご紹介しています。今週はパンやパスタにもあう「小松菜オイル蒸し」です。小松菜を5cmのざく切りにする。フライパンにオリーブオイル、にんにく、小松菜、塩4つまみを入れ、ぴったりと蓋をする。弱めの中火に点火して、3分タイマーをかけ、途中ざっと裏返し、また蓋をする。最後にしらすを入れ、味見をして塩味を調整する。にんにくの刺激臭がなくなったら出来上がり。レモンをかけるのもおすすめです。辛いのが大丈夫な方は、唐辛子の輪切りを入れても。ブルスケッタのようにパンと合わせたり、パスタ仕立てにしてもおいしいですよ!鈴村健一さんのコメント「レモンをかけたら...絶対おいしいよ、それは!小松菜って独特の歯触りと旨みがあって、ちょっとスパイシーというか...ピリッとした感じがしますよね。お味噌汁に入れてもおいしいし、こういうオイル蒸しみたいなシンプルな食べ方はぴったりだと思います。パスタに混ぜるのもおいしそう!ぜひ試してみてください。料理と食べることの好きな鈴村健一が、キッチンに立つ人とダイニングルームに集まるすべての人に贈る、音楽とレシピのトーク番組。AuDee(オーディー)にて放送の一部を配信中!番組公式サイトはこちらメッセージ募集中!番組では、皆さまからのメッセージを募集しています。テーマは「がんばる日のレシピ、がんばらない日のごはん」。