2020-07-22今日はJA全農ぐんまの花木流通センター内にある榛名十文字うどんさんへ。安くて美味しいという評判を聞いて、お昼に行って来ました。人気の肉汁うどんをば。肌寒かったので温汁で。肉汁うどんの名に相応しくお肉たっぷりで、汁より具の方が多いような感じでした。上にのってるごぼう天のボリュームも凄くて、お肉をある程度食べてからでないとごぼう天を汁に沈められませんでした。香ばしいごぼう天が肉汁に浸ると、汁に旨味が増し、ごぼうが麺状にほぐれます。これをうどんと一緒に啜って食べるとこれがまた美味しいんですね。ネギもたっぷり入っていて、これで700円とはびっくりです。腹パン過ぎて途中でギブアップしそうになりました。(温玉は+百円)うどんに隠れて見えていませんが、おろし生姜も付いていて、肉汁によくあっていました。汁が全然しょっぱくないのもポイント高かったです。さんの経営で、うどんもお肉も自社生産品とのこと。ちなみに、肉うどんや冷しゃぶうどんにもこのごぼう天が付いていて、先にガブリと食べる人もいましたが、まずごぼう天を汁に浸している人が多いようでした。香ばしいごぼうを啜りながら食べるという新しい食べ方は、かなり癖になりそうな気がします。KYOペンギン好き、美味しい物好き。投稿の殆どは食レポのみ。風景とか温泉とか読書とか。フォロー&リフォロー、リンクはご自由に。連絡頂けた場合には喜んで見に行きます。20:58十文字うどん店長の井出と申します。23:09井出さん、はじめまして😊こんな昔の記事に気付いて頂き、ご丁寧にありがとうございます。15:46他の方も仰ってますが、ごぼう天、驚きました!(゚д゚)!そして、麺かと思ったら、麺は別で肉なんですね、ゴボウの下にあるのは!!これで700円ってすごい。23:00tabisurueiyoushiさん、コメントありがとうございます😊ごぼう天の下にはお肉が沢山いました。お肉屋さんなので、自前の国産豚が良心的な価格で、ということなんですね。飼料も自社生産と、地産地消で循環産業というのが売りなんだそうです。実はたまたま隣に座った方がこちらの社長さんで、社員さんと普通にお昼を食べに来ていました。18:53みもーさん、コメントありがとうございます😊とっても美味しかったです💕やっぱりそう思いますよね~。20:44ごぼうと肉って最高。07:17上にどっさり乗っかっているのはゴボウ天でしたか(°0°)凄いですね。肉汁うどんは食べたことがないです。肉屋さんのお店らしいですね。15:55wakasahs15thさん、コメントありがとうございます😊つけ麺のうどんバージョン、こちらではよく見かける気がします。群馬県民はうどんが大好きなので、美味しいうどんも多いです。こちらの肉屋さんは循環型農耕畜産をされていて、養豚と飼料製造から加工販売まで一手に行っているそうです。店内では揚げたごぼうの良い匂いがしていて薄くぴらぴらになったごぼうのかき揚げ?の香ばしさが凄く良かったです。どのメニューにも付いていたので、ある意味、一押しと言えそうな気もしました(笑)。22:23この形のごぼう天はテレビでしか見たことが無いので(私が知っているのはささがきのかき揚げみたいな感じです)味や歯触りがとても気になります。私もこの形状のごぼう天は初めてでした。浸っているのを啜って食べるのが最高に美味しかったです。浸さずそのまま食べてる人から「カリッ」という香ばしい音がしていましたし、レポを見るとそのままが好きという人も結構いるようです。次回はそのままバージョンもしっかり食べてみたいと思います😊。コメントをキャンセルコメントを入力してください。以下に詳細を記入するか、アイコンをクリックしてログインしてください。アカウントを使ってコメントしています。アカウントを使ってコメントしています。新しいコメントがついたらメールで通知。新規投稿をメールで受け取るにはメールアドレスを記入してください。現在570人フォロワーがいます。購読管理このバーを折りたたむ%d人のブロガーが「いいね」をつけました。