コピー2020.02.02シリア人シェフが腕を振る、本格的アラビア料理のお店が広尾にあるとあるフォトジャーナリストの安田菜津紀さんが講演の中で紹介していたお店に行ってきました。シリアと聞くと、危ない国というイメージがあります。現地に行くことはできませんが、シリアの文化や歴史、現状についてちょっとでも関心があれば、日本国内にある関連する施設に行ったり、本を読んだりして心を寄せてみてはいかがでしょうか。広尾の駅から徒歩5分。東京メトロ日比谷線の広尾駅(2番出口)を出て左に向かいます。ところにある広尾橋交差点を広尾散歩通りに入ります。ゼノビア」の青い看板があります。こちらが入口の看板です。地下に降りていきましょう。階段に置かれた現地の調度品が、気分を盛り上げてくれます。今回は週末のランチタイムにうかがいました。ライチメニューが豊富。AからFランチまで6種類あります。アラビアランチプレート」をオーダーしました。ドリンク、デザートなど、8品のコースとなっています。お値段は1200円!ギリシャで買ったノートに日記をつけながら料理を待ちます。サラダがサーブされました。メインのプレートの到着です。マッサ(ペーストなど)3種類ファラフェル(ひよこ豆のコロッケ)サンブーサ(チーズの春巻き)シャクルマ(チキンのロールサンドイッチ)少しづつ、多くの種類をいただけるのが嬉しいですね。これにナンもついてくるので、おなか一杯になります。した歯ごたえのプチクッキー。中東の料理を食べる機会はほとんどありませんでしたが、豆のペーストやスパイスが効いた料理が好きな私にはピッタリのお店でした。スパイスが効いているといっても「辛い」スパイスではないので辛い物が苦手な人でも楽しめます。お店の中もエキゾチック。ランプの現地のものなのでしょうか。東京で楽しめるシリア人シェフがつくるアラビア料理、堪能しました。今度は夜に訪れたいお店でした。箸を片手にどこまでも胡麻と唐辛子の風味がたまりません!今までで一番おいしい冷やした担々麺を「華桃」でいただきました減量中なので、炭水化物には気をつけています。今回太った原因は、捻挫で運動をしなかったこともありますが、寒いので鍋を食べることが多かった、しめにラーメンを入れてしまうことがほぼ毎回だった、ということがあげられます。鳥取市から米子市に戻る途中。山陰道9号線沿いに、村中水産があります。岩がきの幟に心が踊ります。運転をしてくれたKさんが「鎌倉さん、まだ岩がき、いけますか?」と聞かれたので、すぐに「よろんで!!」と答える私。店に入ると1200冊とオーナー夫婦が迎えてくれます!BOOK&BAR余白のオーナーは出版社「平凡社」で営業をされていた根井さんです。カウンターのみ9席のお店で、本...2020.01.28箸を片手にどこまでも箸を片手にどこまでも日本橋の真ん中で「焼き鳥が好きだ」と叫ぶ。焼き鳥屋へは一人でも行っちゃう。日本酒をいただきながら、焼き鳥を堪能する姿は、おじさんたちの注目の的!?でもない。逆にオヤジギャルのようで(あ、懐かしい言葉を使ってみた)、不思議は空気を創りだすのだ。そんな中、「日本...2015.01.12箸を片手にどこまでも箸を片手にどこまでも茅場町駅スグの「シンガポールコピティアム」夏にありがたい酸味があるけど魚介出汁がしっかり効いたスープと細麺をいただく習慣というものは怖いものです。私は9年間、カンボジアで暮らしていました。首都プノンペンにいるときは、イタリアンや日本食のレストランに行きますが、首都以外にいる仕事のほうが多かったので、3食カンボジア料理でした。いまでも毎...2019.07.29箸を片手にどこまでも箸を片手にどこまでもバイヨン(BAYON)神楽坂で本場カンボジア料理がいただけるお店1998年から2007年までカンボジアに駐在していました。毎日、現地のごはんを食べていたので、いまでも東南アジアのごはんが食べたくなります。執筆・出版メディア掲載サービス・料金のご案内お問い合わせホーム検索トップサイドバータイトルとURLをコピーしました。