2015.07.06六本木一丁目、アークヒルズの森ビルの3階のレストラン街。その一番奥にあるスタイリッシュな外観のお店が『フィッシュ(Fish)』です。このお店、カレー好きの間ではかなり有名なお店で、巷で出ているカレー本には必ず掲載されているほどの人気店。常連さんも多いそうです。複雑に絡み合うスパイスの香りが食欲をそそります。スパイス好きにはたまらない、インド風カレーライスのお店『フィッシュ』(Fish)クローブ、カルダモン、コリアンダー、フェンネル・・・。『フィッシュ(Fish)』の地図・アクセス複雑に絡み合うスパイスの香りが食欲をそそります。スパイス好きにはたまらない、インド風カレーライスのお店『フィッシュ』(Fish)スタイリッシュな外観アークヒルズという場所柄からか、お客はサラリーマンが多いです。それも、ちょっとお洒落な感じの人とか、私服で働いているIT系っぽい人とか。店内はカウンターメインで、飾り気のないシンプルな感じ。カウンターの向こうには、インド人のスタッフと、厨房には日本人のマスターがいました。「キーマカリーライス」、「シュリンプカリーライス」、「白身魚のカリーライス」など結構種類があります。「タイグリーンカリーライス」や「カツカリーライス」などもありました。「チキンカリーライス」は、大辛バージョンもあって、それぞれのカリーを2種載せたコンボもあります。セルフサービスのたまごスープ写真は、中華風のたまごスープ。これは無料で、セルフサービスになっていて何杯でもお代わり自由です。美味しい!テーブルには、細かく刻んだ福神漬けと、インドの玉ねぎ漬物「アチャール」が置かれています。今回注文したのは、2種コンボの「チキン&キーマカリーライス」(1,030円)注文すると、数分で出て来ます。スポンサーリンククローブ、カルダモン、コリアンダー、フェンネル・・・。見た目は普通ですが味は普通じゃありません。プレートの左側に載っているのが「チキンカリー」、右にあるドライなのが「キーマカリー」です。プレートに載ったカレーから、スパイスの複雑な香りが漂ってきます。クローブ、カルダモン、コリアンダー、フェンネル・・・。見た目は普通のカレーライスですが、香りから普通じゃないことが窺えます。定番「チキンカリー」です。大きめのチキンが柔らかく、コリアンダーやブラッックペッパーなどのスパイスが程よく効いていて美味しい!ルウはとろみのある感じ。噂によると大量の玉ねぎを長時間炒めることでこのとろみを出しているのだとか。深みがあって、かなり好みの味です。クローブの香り満点のキーマカリーこちらは「キーマカリー」かなり強烈なクローブの香り。グリンピースがアクセントとなっています。ご飯に合います!「チキンカリー」に比べてかなり量が少ないですが、味が濃いのでこのくらいの量がちょうどいいかもしれません。「チキンカリー」と「キーマカリー」、それぞれ食べても美味しいですが、2種のカリーをブレンドすると、さらに味に複雑さが増して、スパイス好きにはたまらない感じになります。考えられ、工夫されたカリーって感じ!このお店の日本人マスター、きっと、いろんなスパイスをブレンドし、試行錯誤の上、このカリーを生み出したんでしょうね〜。日本生まれのオリジナルインド風カリーライスでは、神保町の『エチオピア』と並んでお気に入りのお店。11:30~20:30定休日:無休(アークヒルズに準ずる)あの六本木のカレーの名店『フィッシュ』が新宿小滝橋通りに大復活!@新宿2017年に惜しまれながら閉店した六本木のカレーの名店『フィッシュ』。そのお味を受け継いだお店が、なんと2018年6月に新宿小滝橋通りに大復活!カルダモンやクローブがガツンと効いた濃いめでパンチのあるお味が見事に受け継がれていました★search-ethnic.com2018.07.09スパイスカレースパイスカレー、カレーライスのお店・レストランをご紹介。東京を中心に日本各地のスパイスカレー、カレーライス店をご紹介します。インド風カレーから欧風カレー、日本風のアレンジカレーまで。美味しいスパイスカレー、カレーライスの食レポートです。search-ethnic.comエスニック料理店マップ地図から探す「エスニック料理」!インド料理(南インド料理・北インド料理)から、タイ料理やベトナム料理などの東南アジアの料理、トルコ料理やモロッコ料理などのアラブやアフリカ料理、ペルー料理やメキシコ料理などの中南米の料理、中華料理や韓国料理、カレー屋さんまで。これぞ!というエスニック料理店をご紹介します★search-ethnic.com2016.04.09※記載しているお店・施設・イベントの情報は投稿時点での情報です。現在の詳細情報はお店や施設のHP等でご確認ください。※記載しているお店・施設・イベントの情報は投稿時点での情報です。現在の詳細情報はお店や施設のHP等でご確認ください。浅草、田原町にある西インド料理のお店『ガヤバジ』。都内でも貴重な西インド料理をいただけるこのお店。ランチの「選べるカレープレート」では、6種の個性的なお味のカレーからチョイスすることができます。注文したガオランチキンとボギチバジは、これまで味わったことのない新鮮なお味。上野駅から歩いて10分ほど。ビリヤニ』はあります。ビリヤニからカレーまで、どのお料理もすべて五つ星の美味しさ!スタッフの方も気さくで親切で、何よりサービス満点!お値段もお料理のレベルと比べて、かなり安めな感じです。南インド料理屋というと、インド人シェフでいかにもインドなお店が多い気がするのですが、こちら『ムーナ』は日本人の方がやられていて、店内はカフェ風な感じでとても雰囲気がいいお店です。下北沢という場所柄もあってか、夜はお酒を飲みながら、ゆっくりと南インド料理を楽しめる雰囲気があります。毎日でもいただけそうな優しいお味のバングラデシュ・クミッラ地方家庭料理をいただけるお店です。ベンガル料理のスパイスの効いたおかず「トルカリ」は日本人のお口にも合うこと請け合い★アラブ・中東料理エキゾチックな空間でトルコの宮廷料理に舌鼓『ブルガズ・アダ』@麻布十番トルコの宮廷料理がいただけるレストランが、麻布十番にあります。門外不出の料理のレシピを継承するレストランは、世界にたった3軒のみ。POST)』はあります。カウンターメインのかなり手狭な店内ですが、次から次とお客さんがやってくる人気店。驚いたのは、チキンカレーはおかわりができるんです!ボリュームもお味も満足の、気軽に入れるカレー屋さんです。スポンサーリンクガード下のおしゃれな南インド料理屋さん『大岩食堂』@西荻窪ハノイ旧市街の中心地、朝のホアンキエム湖周辺をお散歩。昭和2年に生まれた純インド式カリー。