人気の川魚「ニジマス」の特徴。人気の川魚「ニジマス」の特徴。おいしい食べ方におすすめレシピまで人気の川魚「ニジマス」の特徴。おいしい食べ方におすすめレシピまで日本人に馴染みの深いニジマス。釣るのがむずかしそうイメージもあると思うのですが、初心者さんの釣り入門にぴったりな魚でもあります。今回は、釣るだけでなく食べてもおいしいニジマスの旬の時期やおいしいレシピをご紹介します。塩焼き以外も!ニジマスの人気レシピ3選ニジマス釣ってその場で食べたい!人気の釣り魚「ニジマス」とは出典:snapdish.co外来魚でもあるニジマスが日本に初めて持ち込まれたのは1877年です。冷水性の淡水魚で北海道の一部に定着していますが、25°C前後の高水温でも適応できるので養殖も盛んにおこなわれ放流魚として知られています。一般的には40cm前後に成長するのですが、湖で暮らすニジマスは80cm~1mに成長する個体も。エラから尾ビレにかけて朱色の縦帯が特徴的で全体に黒い斑点が見られます。旬と生息地ニジマスは、河川の渓流域や冷水の湖沼を好みます。旬の時期は春から秋にかけて、生後2年くらいから産卵。養殖が盛んにおこなわれ品種改良もすすめられています。実は適切な管理が必要な外来種!ニジマスは、カムチャツカ半島から北アメリカ大陸西岸(太平洋岸)などが原産の外来魚です。病気にも強く、養殖もしやすいニジマスは水生昆虫類のほか、魚の卵や小魚を捕食します。「世界の侵略的外来種ワースト100」に選定するなど管理の必要な外来魚として有名です。釣り人の入門魚としても人気のニジマス、美しい自然のなかで釣りを楽しみたい人にはぴったりの魚です。ニジマスは、渓流域や冷水の湖沼を好みます。ポイントにたどり着くまでがちょっと大変かもしれませんが、ポイントにさえたどり着けば、イクラなどを使ったエサ釣りが可能。小魚等の動くエサに対して反応するのでルアーを使っても、ニジマス釣りを楽しむことができます。ファミリーでキャンプに行きニジマス釣りを楽しむなんて最高の思い出になりそうですね。手づかみもできるのですが、場所によっては滑りやすくなっているので気をつけてください。出典:snapdish.co味の特徴サケ目サケ科に属するニジマスは、淡水魚の中でも味のよいことで知られています。ニジマスを海で養殖したものは「トラウトサーモン」として流通しています。料理家living保冷剤の再利用法に「その手があったか」。遠足や運動会シーズン到来!お弁当が必要な機会が増える時期ですが、特別なイベントの日はちょっと映えるお弁当を作ってあげたいですよね。そこで、少ない材料でもかわいく仕上がるお弁当おかずのレシピを紹介します。おにぎりの具の定番といえば、何を思い浮かべますか?今回は、バリエーション豊かなおにぎりのアレンジレシピをご紹介します。無限に広がるおにぎりの可能性。必見です!ヘルシー食材「オートミール」。今回の特集は、ダイエットや糖質制限中にぴったりのオートミールレシピをご紹介します。ヘルシーなおやつレシピから、ボリュームたっぷりの主食レシピまで。おいしく食べて健康的なダイエットを目指しましょう!すべて見る連載365日アイスを食べ続けるライター、chinaがお届けする新作レビュー連載。コンビニやスーパーで買えるアイスの新商品を採点形式でご紹介します!国内外3,000軒以上のカレー店を渡り歩くマニア「カレー細胞」が、いま本当におすすめしたい店を厳選紹介!街を賑わせるカレーの最前線をお届けします。連載マカロニメイトアクセスランキングスペシャル人気投票に参加ページトップへアプリでもっと楽しく通勤中やランチ、おやすみ前に、アプリでサクサク快適に。食のトレンド情報や簡単レシピに毎日出会えるアプリ。内食・外食問わず、グルメや料理、暮らしに関する幅広い情報を楽しめます。食からはじまる、笑顔のある暮らし。