静かな住宅街の只中にあるお店『マッシーナ・メッシーナ』ギニア人の旦那さんと日本人の奥様が営んでおり、奥様手作りの手間暇かけたお料理をいただくことができるお店です。ギニアの煮込み料理である「マフェ」は、ここでしか味わえない特別な一品。人気ドラマ「孤独のグルメ」でも紹介された隠れ家的なレストランです。『マッシーナ・メッシーナ』の入り口お店は、どこにでもありそうな住宅街の只中にあります。経堂駅南口から農大通りを南下し、経堂駅入口の交差点を左折して城山通りへ。200mほど進んだところで右折し、しばらく進んだ左手にある一軒家。そこが『マッシーナ・メッシーナ』です。『マッシーナ・メッシーナ』の看板テイクアウトもやっています。お店だとはわからない普通の一軒家の入り口に小さな立て看板があり、ここがレストランだということがわかります。お店は完全予約の入れ替え制。コロナ禍の影響により、そのようなスタイルになったのだそう。事前に電話予約し、土曜日の12時半の回に訪問しました。入り口に置かれた骨董品お店に着くと、ギニア人の旦那さんが出迎えてくれました。玄関から靴を脱いでお店に入ります。『マッシーナ・メッシーナ』の店内お店(ご自宅)の中に入ると、そこには、大正ロマンを感じさせる和洋折衷のリビング&ダイニングがありました♪クリーム色の壁に焦げ茶の桟。障子の窓、木製の家具やテーブル。アンティーク調のランプなどなど。畳敷きのリビングルームレトロ感のあるお洒落な鏡ギニアの民芸品らしきものも飾られていました。美しいインテリアを眺めながら、真ん中の大テーブルに座ります。座席は、テーブル席が6人席か1卓、2人席が1卓、掘りごたつの6人席、カウンター2席の合計16席。今はコロナ禍による入れ替え制のため、このお部屋全部を自分たちだけで使えます♪ちなみに、お店の入れ替え時間は食べログなどでは1時間半制になっていますが、実際は1時間制(お部屋の消毒のため間に30分)になっている様子。今回は、12:30〜13:30の回を予約しました。お料理はバイキング形式での提供さてさて、そろそろお料理をいただきましょう〜。ギニア人の旦那さんが説明してくれます。『マッシーナ・メッシーナ』のお料理はバイキング形式でのご提供。器に盛られたお料理の数々。厨房では奥様が調理を続けており、しばらくすると、さらに何品かのお料理が棚に追加されました。『マッシーナ・メッシーナ』のお料理は、和食を中心に、洋食、中華、そして、ギニア料理の「マフェ」と、お部屋のインテリアと同じく和洋折衷です。『マッシーナ・メッシーナ』のお料理さてさて、お料理をお皿に取り分け、さっそくいただきましょう〜♪いりこだしが使われたお味噌汁は、煮干しの出汁の風味が効いていて、とっても味わい深いお味。「カレー金平」は、シャキシャキしたゴボウとニンジンのキンピラとカレーの風味が新鮮な驚き!シンプルな味付けの「サバ焼き」は、脂が乗っていて旨みが凝縮されています。「明太ポテト」も、海苔の風味が明太子とポテトに絡んで圧倒的な美味しさ!特に抜群だったのが「豚しゃぶ」。ひと口食べて「美味しい!」どんな工夫が凝らされているんでしょうか?それぞれの和のお惣菜が驚くほど美味しい五穀米を食べ、お味噌汁を啜りながら箸の手が止まりません!どのおかずも、ひと手間かけた工夫が凝らされていながら、奇を衒った風ではなく、とっても食べやすいお味。これは絶品です!驚きました★この「マフェ」が本当に美味しい♪そして、お目当てのギニアの煮込み料理「マフェ」トマトやニンジン、玉ねぎ、茄子などの野菜と鳥の手羽元を赤唐辛子やにんにく、ピーナッツペーストを加えて煮込んだお料理。ご飯に掛けていただくカレー的な煮込み料理で、ギニアだけでなく、セネガルやマリなど、西アフリカ一帯で広く食べられているお料理です。『マッシーナ・メッシーナ』のマフェですが、もうこれが本当にびっくりするくらい美味しい!!トマトの酸味とにんにくの旨味、ピーナッツペーストと玉ねぎの甘味、唐辛子の辛味が合わさって、複雑で奥深い味を作り出しています。ギニア人の旦那さんによると、特別なスパイスを使っているわけではなく、ピーナッツペーストが味のポイントなのだとのこと。以前、西アフリカのマリやセネガルに行った時、マフェをいただいたことがあるのですが、ピーナッツの味が強過ぎてあまり美味しいとは思いませんでした。『マッシーナ・メッシーナ』のマフェは、ピーナッツの分量が最適なのだと思います。『マッシーナ・メッシーナ』のマフェ、普通に”カレー”として売り出しても、かなり人気となりそうな一品です★カレー風味のドリア冷やし中華アスパラ厨房の奥様は、さらに次々とお料理を出してきてくれます。カレー風味のドリア、冷やし中華、アスパラ。持ち時間の1時間はあっという間に終了。大正レトロ風の素敵な店内で、絶品のギニア煮込み料理「マフェ」と、それぞれひと工夫が凝らされた美味な和洋中のお惣菜をいただけるお店。16:00〜17:30定休日:日曜・月曜アフリカ料理のおすすめメニュー16品@料理の特徴・東京都内のお店もご紹介♪アフリカ料理のおすすめのメニューとお店をご紹介します。ブラックアフリカは広大なので、地域によって料理の特徴は千差万別です。意外と美味しく、珍しいアフリカ料理。新たな味覚の発見があるはず。味わってみてください。search-ethnic.com2021.12.12アフリカ料理アフリカ料理のお店・レストランをご紹介。東京を中心に日本各地のアフリカ料理のほか、本場アフリカのレストランもご紹介。美味しいアフリカ料理の食レポートです。知る人ぞ知る!「隠れ家的なエスニック料理店」。住宅街の只中や、目立たない雑居ビルの一角に佇むお店。人里離れた里山の中にあったり、週1日のディナータイムにしか営業していないお店。そんな、隠れ家的な、レアなエスニック料理店を11店舗ご紹介します★search-ethnic.com2021.05.16「孤独のグルメ」で紹介されたエスニック料理店@Season1から10まで17店舗ご紹介テレビ東京系列で放送されているドラマ「孤独のグルメ」。松重豊演じる井之頭五郎さんが訪問するお店はどれも実在するお店。和食や洋食に比べると数は少ないですが、エスニック系のお店も少なからず訪問しています。今回はゴローさんが訪問した「孤独のグルメ」で紹介されたエスニック料理店を17店舗ご紹介します★search-ethnic.com2022.12.03アフリカの旅アフリカの旅レポートです。(エジプト・セネガル・マリ・モロッコ・ザンジバル・エチオピア)。アフリカへのアクセスや世界遺産や遺跡などの観光名所、穴場スポットの情報。宿泊したホテルやおすすめのレストランなどをご紹介。現地で鑑賞した音楽ライブや舞踊、購入したお土産もご紹介します。id=35799]search-ethnic.com孤独のグルメテレビ東京のドラマ「孤独のグルメ」で紹介されたエスニック料理店をまとめました。search-ethnic.com※記載しているお店・施設・イベントの情報は投稿時点での情報です。現在の詳細情報はお店や施設のHP等でご確認ください。※記載しているお店・施設・イベントの情報は投稿時点での情報です。現在の詳細情報はお店や施設のHP等でご確認ください。エスニック料理アフリカ孤独のグルメ東京都のエスニック料理店スポンサーリンクアフリカ料理おすすめセネガル・マリの旅セネガルとマリの旅レポートです。(ダカール、ゴレ島、バマコなど)。セネガルとマリへのアクセスや世界遺産や遺跡などの観光名所、穴場スポットの情報。宿泊したホテルやおすすめのレストランなどをご紹介。現地で鑑賞した音楽ライブや舞踊、購入したお土産もご紹介します。ザンジバルの旅ザンジバルの旅レポートです。(ストーンタウン、パジェ、アジスアベバ(エチオピア))。ザンジバルへのアクセスや世界遺産や遺跡などの観光名所、穴場スポットの情報。宿泊したホテルやおすすめのレストランなどをご紹介。現地で鑑賞した音楽ライブや舞踊、購入したお土産もご紹介します。新型コロナの影響で自粛生活が続く中、毎日自炊を心がけていますが、自分の味ばかりだと飽きてきて、たまにはお店のプロの味を楽しみたくなります。今、飲食店も営業がままならない中、テイクアウトのお弁当を提供してるお店もたくさんあります。東京スカイツリーのある押上駅から徒歩15分の住宅街に、古いアパートを改装して造ったインド料理のお店『スパイスカフェ』はあります。現在は、夜のみの営業で、おまかせコースのみの完全予約制となっています。日本初のマンガロール料理専門店『バンゲラズ・キッチン』。お店のおすすめ料理は「ネームクルック」。タイ東北部の発酵豚肉ソーセージに、揚げたお米や豚皮、ニンニクや各種ハーブ、お野菜、唐辛子を混ぜたお料理です。辛いけどたまらない美味しさです。料理が、また食べたくなるクセになる美味しさ!個性的で独創的な料理が人気で、リピーターが多い印象の『TAPiR(タピ)』。新大久保にお店があるときからずっと気になっていたのですが、2020年11月に神楽坂でお店をオープンされたとのことで、コロナ禍のこのお正月についに訪問することができました。斬新な見た目と、不思議な美味しさにビックリ!もう少し近くにあったら、絶対通いたいお店です。「イスラム横丁」に入ってすぐの左手。新大久保イニシャルハウスの3階に、インドネシア料理のお店『メラプティカフェ』はあります。お店は、2009年12月のオープン。インドネシア西スマトラ州パダン出身の女性店主さんによる、本場さながらのパダン料理をいただけるお店です。池袋の“リアル中国”!中華フードコート「友誼食府」と中華マーケット。