楽天の商品だけ料理レシピお菓子・スイーツレシピ家庭菜園にプラスこのサイトについてプライバシーポリシーサイトマップお問い合わせ【100均にプラスレシピ】クリスマスに!エンゼルチョコクリームケーキ100均にプラスレシピクリスマスに!エンゼルチョコクリームケーキ2022.12.13100均のチョコは刻む手間が省ける!こんにちは。楽天のポイントを使うのが毎回楽しみなアラフォーの在宅ライターです。先日クリスマスイブの練習がてら、チョコケーキを焼いてみました。正確には、クリスマスイブには母がシャトレーゼでケーキを予約したので、当日は作れないので、ちょっと早めにクリスマスケーキを焼いてみたんですね。チョコクリームがポイントなのですが、100均ダイソーで製菓用?のチョコが売られていて、刻む手間がいらないなら、簡単にチョコクリームが作れる!いつもチョコを刻むのが手間だったので、今回はダイソーのチョコを使ってみたわけです。セミスイートチョコ」をプラスして、エンゼルチョコクリームケーキをご紹介します!ちなみに、今回使ったチョコレートはこちらの2種です。きレシピなので、ぜひ参考にしてみてくださいね。作り方1:ケーキ型にバターかマーガリン(分量外)を塗り、中央と底の部分にクッキングシートを貼り付けます。形状が複雑なケーキ型なので、生地がくっつきやすい部分だけシートを貼り付けました。2:ボールに卵白と卵黄を分けて入れましょう。3:卵白に砂糖をひとつまみ加えて泡立て始め、途中クリーム状になったら、残りの砂糖を二回に分けて加え、ピンと角が立つまで泡立てましょう。(メレンゲ)【オーブンの準備】オーブンを170度(時間は20分)に予熱を開始します。5:卵黄のボールに卵黄用の砂糖を全量入れ、白っぽくもったりするまで泡立てましょう。6:卵黄のボールに、牛乳とサラダ油の混合液を少しずつ加えて、その都度良く泡立てます。牛乳は冷蔵庫から出したばかりだとやや冷たいので、レンジで軽く10秒ほど温めておくとよいかもです。7:卵黄のボールに薄力粉とココアパウダーを一緒にふるい入れ、粉っぽさが無くなるまで混ぜましょう。8:卵黄のボールに、メレンゲを少量加え、良く混ぜます。9:卵黄のボールに、メレンゲを全て加え、練らないようにさっくりと混ぜましょう。10:ケーキ生地を型に流し入れ、上からトントン落として大きな気泡を取り除きます。【オーブンで焼く】170度のオーブンで、20分焼けば、ケーキ生地の完成。11:ケーキ生地を型から外し、冷ましている間に、チョコクリームの準備をします。12:今回は、100均のとかしてまるチョコとくちどけセミスイートチョコで刻む手間を減らしました。13:別のボールにチョコを入れておきます。14:小鍋に生クリームを沸騰寸前まで沸かし、数秒置いてから、チョコのボールに流し入れましょう。煮立っていると、チョコがうまく溶けてくれないので、3秒ほど数えてから、チョコのボールに投入してください。15:ゆっくりと泡立てないようにしながら、しっかりとチョコを溶かし、とろみがつくまで泡立てたら、冷蔵庫で冷やしておきます。16:使う寸前に取り出し、もったりとしていたらOK。逆に冷えすぎていたら、ボールの底を湯せんにかけてクリームを柔らかくしてください。17:ホイップ用の生クリームと砂糖を混ぜて、9分立てくらいの硬いクリームを作り、口金をセットした絞り袋に入れます。18:ケーキを回転台に乗せ、まず、全体をチョコクリームで覆いましょう。19:残ったクリームは中央に詰め、苺やキウイ、オレンジなどでデコレーションします。20:最後に、ケーキの上面と周囲をホイップクリームでデコレーションすれば、完成です。ちなみに、トップにあるマジパンのサンタとトナカイも100均ダイソーでゲットしました。作ってみた感想と、こんな感じで作ってみました。エンゼル型を使ってみたんですが、思ったのとちょっと違うイメージに...(-_-;)でも家族からは「子どもらしい可愛いデザインだね。」と言われ、悪い意味でとらえれば、子どもっぽいデザインですが、味は良かったみたいです。エンゼル型の代わりに、デコレーションケーキ用の型などでもアレンジできると思います。今年のクリスマスは手作りケーキでお祝いしてみてください。