リリースのお知らせ蔵元に「こんなお酒があるんですけど」と言われ......。香りは透明感のあるリンゴ系の香り、酸味は香りからも感じるものの吟醸酒か何かかと思って飲んだらビックリ!「酸っぱい!」でも「美味しい!」レモン水のような、アクエリアスのようなミネラル感。いや、白ブドウのような香りもする。青デラを使用した日本ワイン?酸味のある甲州ワイン?いずれにせよ、日本酒ではなく、白ワイン感覚。付けた名前は「まるで甲州」。正確にいえば甲州葡萄ではなく、「甲州ワイン」。ワインって書いたら怒られちゃうよね。