季節のカクテルACEでは季節ごとに、フレッシュフルーツを使ったカクテルをはじめ、季節感のあるカクテルをお客様にご提案しております。カクテルを通じて季節を感じて頂けたら幸いです。Spring春は、春をモチーフにしたスタンダードカクテル、フレッシュな苺や国産のパッションフルーツを使いカクテルに致します。Summer定番のモヒートをはじめ、フレッシュパイナップルやスイカを使った、カクテル等も提供しております。Autumn秋は、梨のカクテル、紅茶のカクテル、巨峰のカクテル、柿のカクテルなどなど。Winter冬は、冬のスクリュードライバー、自家製ザクロシロップのジャックローズをはじめ、ホットカクテルやチョコレートのカクテルも人気です。ACEでは、室温のウォッカやジン、カルバドスに浸して紅茶成分を抽出して、美味しいカクテルを作っています。1,500円~紅茶は常時10種類以上ご用意しております。ドイツの紅茶メーカーALTHAUS(アルトハウス)を中心に、フランスのマリアージュフレールやその他のメーカーもご用意ございます。ウォッカの銘柄は、スーパープレミアムウォッカの「シロック」です。シロックはブドウが原料のウォッカです。味や香にそう違いを感じられない淡白なウォッカとはいえ、かすかにブドウの味(香り)がします。BARの楽しみのうちは一つは、バーテンダーの作業する姿を見るという事も入るでしょうか・・・。ACEでご堪能ください。スタンダードカクテル各種ACEでは、季節のカクテルをおススメしておりますが、やはりスタンダードカクテルも飲んで頂きたいです。これは、いかにスタンダードカクテルを美味しく作れるかが、バーテンダーとしての力量だと思っているからです。探求中ではございますが、ACEに来たら是非スタンダードカクテルも飲んでいただきたいと思っております。カクテル各種、数百種類ございますので、お好みに応じてお作りいたします。(バー・エース)」では、春には桜のカクテルを、夏にはスミレや薔薇・百合のリキュールを使ったさっぱりとしたカクテル、秋は梨や巨峰の季節の果実を味わうカクテル、そして冬は体が温まるホットカクテルをご提供致します。当店では『いかにスタンダードカクテルを美味しく作れるかが、バーテンダーとしての力量』という考えから、レギュラーカクテルの味にも抜かりはありません。(バー・エース)」で美味しいカクテルをお楽しみくださいませ。