2021だんだんと春らしくなってきた今日この頃。ネタが溜まっているのでざっと書き留めておきます。Pretzelsは焼きすぎてしまったので、今回は気をつけよう...っと思っていたのにやっぱり焼きすぎた。Cakeも焼きすぎた。最近オーブンの調子が悪くアラームが鳴らない時や、こもったような音で”プピプピ....”と、めちゃくちゃ小声で知らせるから焼き上がりに気がつかず...。オーブンレンジを購入して今年で10年目??なぁんて思っていたら、今度はオーブンレンジの庫内灯が点灯しなくなってしまった。出張費で¥7,000+点検&作業費用¥9,000(1台につき!!)+部品代=ビックリな金額。部品はドイツから取り寄せになり、オマケにコロナ騒ぎで輸入に1ヶ月ほどかかる。電球とか超基本的な消耗品の在庫がないなんて...。部品が手に入らないから自分じゃ直せない。他でタイマーセットすれば1か月ぐらい我慢できるので、10年点検も含めて専門家にチェックしてもらう事に。数年前にも点検してもらっているけど、大事なオーブン達の健康診断と思えば納得です。「”専用工具”がないとお客様ご自身では電球交換できません。カスタマーサービスに言われた。その工具持ってるし、全く同じ電球ネットで買えて翌日到着。コトでオーブンレンジは早々に自分で解決してマイナス¥9,000。昨年は冷蔵庫とエアコンが寿命を迎え買い替え、食洗機も壊れて修理した。実は下水(排水管?)の洗浄もしたのよねぇ。小麦粉を使うので、気を使っていても排水溝に流れた粉が石灰化して流れが悪くなってしまった。大事に使っていても、築15年なのでいろいろ壊れだしてトホホです〜。富士屋ホテルのカレーを久々に。前回訪れた時は改装中で、昨年コロナ禍の中リニューアルオープン。1878年に創業して以来ここまで困難な状況なのは初めてなのでは。して戦時中以来?客室は120あるのに、土日でも予約は10室埋まらないとか。頑張っていただきたいです。リニューアルしたレストランは満席御礼(使い方違う?)。いつもながら気持ちの良いサービスと美味しいカレーを堪能しました。昔のレシピやメニューが展示してある私が大好きなコーナーもちょっとリニューアル。”東洋一”と言われた富士屋ホテルの厨房や当時の様子がうかがえる写真など、ぜひ立ち止まって見てもらいたい。以前よりも”展示してます”感がUpして面白い。このレシピにチャレンジしてみようっ!ぶらり下町散策。観光客が途絶えた豊洲市場に初めて行ってみた。うん、完全に”観光地”だね。私:「あ、包丁欲しい。旦那:「それ、刀だね...。乃木坂に用があり、ふらりと立ち寄った乃木神社。素敵、そして神社にまつわるストーリーがなかなか興味深いものでした。オマケのbrianna。相変わらず甘えん坊さんね。シートベルトしてる頂き物の聖護院大根。Amazon.comのお買い物。Containersのストックがなくなりそうなので注文。※これについては今度紹介します〜。Containersと合わせて紹介しますね。ご存知のようにPie好きな我が家。旦那は1ホール一人でいけちゃうほど大好物。Pieの本はイロイロ持っているのだけど、新しいのが出るとついつい欲しくなっちゃうのよねぇ〜。bookもついでに購入。読み応えあってめちゃくちゃ勉強になりましたっ。我が家の”薪コーナー”以前「薪とか炭とかどうやって収納してますか?」っと言うご質問をいただきました。こんな感じでカーポートに保管。炭はガレージ内に置いてあります。キャンプに行く時ここからゴソッと持って行く。薪割りして持ち帰り、ここに突っ込んで乾燥させてます。桜の蕾も日に日に大きくなり花見の季節が待ち遠しいですね〜。コメントをキャンセル次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。Style私と旦那とフラットコーテッドレトリバー1匹。家・食べ物・旅・バイク・趣味など、我が家のライフスタイルを綴った思い出記録ブログ。"CHARACTER"よりご覧ください。-2006/2/11~2016/7/31旧ブログはこちらから。traveling.旅の思い出ブログはこちらから。Bakingを楽しんでもらいたいと思い、一部のレシピを公開しています。Recipe『今日は何作ろう?』メニューがパッと決まる時もあれば、なかなか決まらない時も。そんな時は自分専用のRecipeサイトでサクッと検索。現在約450以上のレシピが登録してあり、ほとんどのレシピは繰り返し作ってる。Pie毎年蒸し暑くなってくるとコレが食べたくなる。Cream(カスタードクリーム)も自分で作ったものなら食べられるようになり、ハイカロリーなんて気にせずパクパクやってます。Cocoaはポカポカ身体が温まります。Cookは旨味がギュッと濃縮されお肉もホロホロに。時間はかかりますが仕込みさえしてしまえば後はオーブンにつっこんでおくだけでOK。サクホロで濃厚チョコレートとカイエンペッパーのピリリとした後味が、1枚食べると止まらなくなる大人な冬のオヤツです。Chickenサクサクジューシー&フッカフカ。Buttermilkでマリネした鶏肉は、一度食べたらやみつきですっ。美味しく仕上がるTips。[...]Romescoレッドパプリカ、アーモンド、トマトペーストに数種類の香辛料、そして唐辛子を使ったスペインカタルーニャ伝統のRomesco(ロメスコ)。パンチがあるのでホットドッグやサンドイッチに挟んで食べるのがオススメ。Canningで保存。StyleSUBSCRIPTION更新をメールで受信できます。Reserved.コメントを読み込み中...コメントをどうぞメール名前サイト。