2018.08.30ゴマの採り入れゴマの採り入れをおこないました。ゴマの実がついているのはこんな感じになります。これ、一束が15本以上で束ねてあります。ビニールシートを下に敷いておくと、ゴマの実が割れて中から小さなゴマの粒が下に落ちていきます。全部ゴマの粒が実から落ちたら、あとはこの束をパサパサ叩けば、実の中のゴマが綺麗に落ちるといった感じになります。かなりの量が落ちますが、それを回収して、ふるいにかけてゴミなどを取り除き保存しておきます。あとは、使うときにフライパンでから煎りしてから、すり鉢ですってめんつゆで味を調えて、ゴマ和えなどにします。ゴマの実の部分を拡大するとこんな感じになっております。この一つ一つが割れて中からゴマの粒がでてくるといった感じです。)トラックバックは利用できません。引用9月2日のランチにお邪魔したのですが、とても美味しくいただき、ありがたいお話や昔の道具等見せていただきありがとうございました。今度は宿泊して旦那さんと話しをしたいと思います。引用(^^コメントありがとうございます。山に行くといろいろな経験をしてしまうので、その時を思い出して話しをすると楽しくなってきてしまいます。山のお話なら得意なので、またよかったらお話をいたしましょう。宿泊の時は、また、違ったお話ができることを期待しております。返信をキャンセルする。下処理方法ハチちゃん岩魚を焼きました。