VIDEO簡単すぐできる、アスパラとツナのペペロンチーノを紹介します。忙しい平日のディナーに、さくっと作りたいって時におすすめです!旬の美味しいアスパラを使ったお手軽パスタレシピ。パスタをゆでている間にソースを作り、最後に和えるだけ、15分もあれば完成!なるべく素材の味を活用したいので、材料と味つけはとってもシンプルです。ソースにはツナ缶とトマトで旨味を加え、パスタには塩分をしっかり吸わせて、最後にさらっと塩こしょうで味つけするだけです。こんな方にオススメ!アスパラ大好きアスパラでパスタを作りたいアスパラのペペロンチーノのレシピを探している簡単パスタレシピが知りたいでは、材料や作り方を解説していきます。Commentsペペロンチーノとはペペロンチーノとはイタリア語で唐辛子のこと。正式な呼び方は「アーリオ・オーリオー・ペペロンチーノ」。ニンニクとオイルと唐辛子を使ったパスタのことを指します。ニンニクと唐辛子が具材のかなりシンプルなパスタなので、キャベツやベーコン、エビなど、いろいろな具材との相性が抜群のペペロンチーノ。使う材料はこちら!(詳しい分量は、下のレシピカードに記載しています)具材:ニンニク、たかの爪、アスパラ、ミニトマトツナ缶:ツナ缶は油漬けのものを使い、使用時にはしっかり油を切ります。油が気にならなければ、油ごと入れても構いません。オリーブオイル:エクストラバージンを使いますスパゲッティ塩こしょう作り方の詳しい解説では、さっそく作り方をみていきましょう!レシピ動画もご覧ください。ニンニクは薄切り、鷹の爪は中のタネをとって輪切り、ミニトマトは半分に切り、アスパラは斜めに切ります。沸騰したら、パスタを投入し、かたまらないように必ずざっくり混ぜ、パッケージの表示時間ゆでてください。ふくようなら、少し火を弱めてください。パスタをゆでている間、フライパンにオリーブオイル、ニンニク、鷹の爪を入れ、弱火で熱します。ニンニクの香りがしてきたら、ミニトマト、油切りしたツナ缶を加え、トングでトマトを挟んでつぶしながら炒めます。トングを使ってパスタ、アスパラ、ゆで汁をフライパンに移し、全体を絡めます。最後に塩こしょうで味を整えるお皿に盛り付けて、粉チーズをのせたり、こしょうをパラっとひいたり、お好みでトッピングもお楽しみください!調理メモニンニクが焦げると苦味が出るので焦がさないよう気をつけてください。辛みがあるので、お子さんと一緒に食べる場合は鷹の爪を省くか半分にしたり、また辛味が好きな方は倍にするなど、調整してみてください。炒めるときは、オリーブオイルはたっぷり使ってください。パスタとオリーブオイルを一緒に取ることにより、パスタ単体で食べるよりも血糖値が上がるのを抑える効果があるそうです。パスタとアスパラはトングを使って直接フライパンに移しましたが、トングがない場合はざるで水切りしてからフライパンに投入してください。絹さやほうれん草なすまいたけ・しめじまとめさて、アスパラとツナのペペロンチーノについてご紹介しましたが、いかがだったでしょうか?アスパラの旬以外の季節は、その時期の美味しい野菜に変えて、バリエーションもお楽しみください。材料を切る作業から15分で完成するクイックレシピ。Cooks(シェフジェイクックス)はヴィーガン・ベジタリアンレシピを中心に、シンプルでヘルシーな家庭料理がテーマのフードブログです。和食から洋食まで、調理プロセスの詳しい解説を含めたレシピを発信しています。こんなレシピが知りたい、この素材ってどう使うの?など、ご質問があればお気軽に下のコメント欄より送信ください。JURI簡単すぐできる、アスパラとツナのペペロンチーノを紹介します。忙しい平日のディナーに、さくっと作りたいって時におすすめです。1⁄2カップInstructions下ごしらえ:ニンニクは薄切り、鷹の爪は中のタネをとって輪切り、ミニトマトは半分に切り、アスパラは斜め薄切りにする。スパゲティをゆでる:鍋にたっぷりの水と塩を入れ、中火で沸騰させ、スパゲティを投入し、パッケージの表示時間ゆでる。ニンニクと唐辛子を炒める:パスタをゆでている間、フライパンにオリーブオイル、ニンニク、鷹の爪を入れ、弱火で熱する。トマトとツナ缶を炒める:ニンニクの香りがしてきたら、ミニトマト、油切りしたツナ缶を加え、トマトをつぶしながら炒める。アスパラをゆでる:パスタがゆで終わる2分前にアスパラを入れ、一緒にゆでる。和える:トングを使ってパスタ、アスパラをフライパンに移し、ゆで汁を加えて全体を絡める。味付け:塩こしょうで味を整える。VideoNotes道具:フライパン26cm、トング代替材料:アスパラがない場合は、キャベツ、ブロッコリー、絹さや、ほうれん草、まいたけ、しめじなどで代用できます。ニンニクが焦げると苦味が出るので焦がさないよう気をつけてください。辛みがあるので、お子さんと一緒に食べる場合は鷹の爪を省くか半分にしたり、また辛味が好きな方は倍にするなど、調整してみてください。炒めるときは、オリーブオイルはたっぷり使ってください。パスタとオリーブオイルを一緒に取ることにより、パスタ単体で食べるよりも血糖値が上がるのを抑える効果があるそうです。パスタとアスパラはトングを使って直接フライパンに移しましたが、トングがない場合はざるで水切りしてからフライパンに投入してください。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。CooksはAmazonアソシエイト・プログラムに参加しています。Cooksは紹介料を受け取ります。読者の方には追加費用はかかりません。