山形、福島の秋の食材で自炊。[山形県]山形、福島の秋の食材で自炊。今回は福島駅前で食材を調達しました。旅行に来たからには名物を食べたいっていうのが世の常。旅館ご飯は豪華すぎる。地元の食材を扱っているお店を探して自分でご飯作ります。すると自炊でも旅行気分が充分満喫できるのです。秋なのでキノコいっぱい。関東と違い探さなくてもすぐに見つかります。探すポイントは駅前に商店街があったら商店街を歩いてみること。地元農家から直接おろされた小さい商店があったりします。出荷するには不ぞろいで流通に乗らないものが格安で手に入ることも!また地元で展開しているスーパーもねらい目。全国チェーンとの差別化を図るためか、地元に特化した商品の取り扱いが豊富です。今回見つけたのは福島駅東口の駅前通りをワンブロックほど歩いたところにあったビル。小さな広場がある一つ手前です。1階に地元産の野菜を格安で販売している店が入っていました。秋だから目的はきのこ。なめこやシメジなど定番のものは大袋入りで大安売りしてました。関東では滅多にみない大きく開いたナメコと変わったところでくりたけを購入。最近健康食材として流行っているらしい秋のタケノコ?マコモタケ。あとはつるむらさき、サトイモ、いんげん、枝豆など適当に。