台所「本町」の青海ショッピングセンター内にある「鵬龍」に行ってきました。ショッピングセンターの中にある店内はカウンター席とテーブル席があります。メニューはこんな感じです。上海焼きそばにしました。上海焼きそばにはスープと漬物が付きます。漬物スープ上海焼きそば具にはたくさんの野菜と豚肉が入っています。麺はおこげが出来るくらい炒められています。油たっぷりで炒められているので酢が合います。これが完食の美学です。器とそこの残ったものも何だか綺麗でしょ。