入荷致しましたローヌ地方の2011年は良作柄。7月は雨が多く冷涼で心配したが、8月後半に猛暑が到来し葡萄の成熟が一気に進んだ。9月もほとんど雨がなく、晴天に恵まれ健全な葡萄を収穫ということです。2011ルージュ<ラ・グランド・コリーヌ>シラー100%を使用。シリーズに使用するシラーを贅沢に使用し優しい抽出の豊富で柔らかい果実味を楽しめる。<ラ・グランド・コリーヌ>大岡さんによるとシャルドネ70%とドンラス(シャスラの親戚)30%のブレンド。発酵の終わりがゆっくりと進み、自然に軽い糖分を残した仕上がりで日本に着くまでには微発泡酒となっている可能性があるそうです。ドンラスの甘さとシャルドネのミネラル感を楽しんで欲しいとのこと。ご予約されていない方も残り僅かですが在庫がありますので気になる方はお早めに各\2,625-(750ml・税込)ですこれらは醸造から瓶詰まで亜硫酸の添加も一切せずに清澄や濾過も行っておりません。大岡さんや渡邊さんが造るワインは一般的なライトボディのボージョレよりも果実味やアロマも強く、華やかで満足度の高い味わいに驚かれると思います。それもそのはず、彼らの上級キュヴェに使用するはずの葡萄を惜しげもなく新酒に使っているのです。果実味の深みとコクが全然違いますよ。ヌーヴォーテイスティングも開催されます。大岡さんの赤・白のヌーヴォーに加え、マルセル・ラピエールとフィリップ・パカレの自然派最高峰のボージョレ・ヌーヴォーも併せて楽しめますのでこちらも楽しみになさっていて下さい。2011ご予約承り中!新着ワイン、ブログでご紹介したワインや食材も続々更新しています!!ギフト仕様ラッピングでのご配送もできますよ!通販サイトでも今月のおすすめアイテムは同様の割引になります!!携帯電話のアドレスで登録される際には、winestyles-shop.comのドメイン指定解除をして下さい。詳しくはこちらのHPをご覧くださいhttp://winestyles-shop.com/にほんブログ村winestylesコメントを残すコメントをキャンセル次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。19:00※ご来店の際には、一度お電話などで確認をお願い致します。SpiceThemes。