慣れて来ましたら、もう以前の油で料理は出来なくなります。なれば、しめたものです。体が良いものを覚えてくれたのですから。このように、自分の体のセンサーが正しく働くようにしていきましょう。30年以上前に、イーストでパンを作っていた時代が有りました。作れなくなった事を覚えています。イースト自体を舐める気はしません。良い油を使ってください。味噌、日本が誇る発酵食品です。味噌が、日本には、沢山有ります。柔らかいパンが好まれる。作るととても美味しいです。好む人が非常に少なくなっています。...元気にに生きる為に食の安全、食にまつわる心配事、3点、深く考えたい。星野昌さんの、考えに基づく安全で美味しいパン作りを紹介していきます。夕方から雨になる予報。食の変化の速さに、驚...元気にに生きる為に5分で知る、安心、安全なパン。