蕎麦ってラーメンやパスタと違って食べてもそんなに罪悪感がないよね。ことで、ダイエット中の僕ですが、中目黒駅より徒歩10秒のお蕎麦屋さん、”空庵”でランチを食べて参りました。空庵(くうあん)ってどんなお店?”空庵”は、中目黒駅を出て徒歩10秒の超駅チカのお蕎麦屋さんです。以前は”喜道庵”という別のお蕎麦屋さんでしたが、その跡地にできました。蕎麦屋だったお店の跡地に蕎麦屋。これが真の居抜きですね。”空庵”では国産蕎麦粉を100%使用しており、品質にこだわっているのが伺えます。メニューは定番から一風変わったものまで”空庵”では、定番のせいろ、たぬき蕎麦なども楽しめますが、一風変わった創作蕎麦もウリなんです。和のそばが洋とハーモニーを奏でてそう。カルボナーラつけそばなんてものもあり、まさに和洋折衷。カルボナーラつけそば。2020一見びっくりしてしまう組み合わせですが、色合いがとてもきれいでおいしそうですね。”空庵”ではお昼からアルコールの提供をしており、僕のとなりではおっちゃんがスーパードライをゴクゴクしていました。ビール、日本酒のみならずワインまであるのは驚きです。すだち鴨蕎麦がとてもおいしいカルボナーラもいいけれど、すだち鴨蕎麦の誘惑には勝てませんでした。こちら、正式名称”すだち薫煮込鴨のつけそば”1,250円にミニカツ丼のセット350円と100円追加で麺をレギュラーサイズにした豪華盛り。1,700円はランチだとちょっと贅沢な気もするけどたまにはいいじゃない。空庵では、350円で好きなミニ丼がセットになるのですが、ミニ丼をつけると麺の量が7割になるんですね。プラス100円で通常盛りのレギュラー、プラス200円で大盛になります。)見てくださいよ、この見事なすだちとツユの色合いを。職人技で透けるほどに薄くカットされたすだちの下には鴨さんが。すだちの爽やかな風味がしみてておいちい...。麺も蕎麦の香りが心地よく、ツルツルしていて軽やかな口当たり。Good.とっても満足なランチでした。空庵ではテイクアウトもできるので、まだまだステイホームしたい方も安心ですね。土山人】ミシュランにも載った人気蕎麦店で名物「すだちそば」を食す!富士そばって関東にしかないらしいです。MEながれ気狂いこんな記事もおすすめそば・うどん【朝松庵】100年の歴史。ニューさがみや|祐天寺】地元民に大人気のお店。ナカメディア明天好好が移転......!原宿でテイクアウト・デリバリーで営業再開するそう【冷やし葱そば】今年もやってきた!鶏舎(チーシャ)の夏限定究極の汁なし麺...ナカメディア編集部ナカメディアは中目黒で育ったメンバーが発信する中目黒専門の情報サイトです。取材、掲載の依頼は下記SNSにて承ります。(ヴィヴ)【8/4更新!】中目黒のテイクアウト&デリバリー情報をまとめましたニトリ中目黒店に行ってきた。