梶間TweetSharePocketRSS若江岩田で約54年。今日は老舗和菓子店のスイーツを紹介します。スイーツ図鑑#47で紹介した、ケーキ屋健ちゃんからすぐ。若江岩田駅から北に徒歩5分。赤い屋根が目印の「朝日堂」です。■一押しは、注文が入ってからタレをからめる「みたらしだんご」(50円)みたらしだんごといえば、みなさんはどんな絵を想像しますか?だんごにしょう油タレがかかっていて、パッケージングされ...。朝日堂では、注文が入ってから温かいタレをからめて提供しているんです。しょう油タレは常に温められているので、香ばしさも伝わってきます。店舗横にあるイートインスペースで、出来たてを味わってほしい。「このスタイルは本店から受け継いでいます。他の和菓子屋ではほとんど見たことがないですね」と話すのは、2代目の松葉賢二さん。創業当時のスタイル、味を今も守り抜いています。小学生でも気軽に購入できるようにと、1本50円。イートインスペースもあり、出来たての食感を楽しめます。リクエストすれば七輪で焼いてもらうことも。焼き立てのみたらしだんごなんて、なかなか体験できません。大福餅も焼いたほうが出来たてのような食感になるのでオススメ。■朝日堂ってどんなお店?約70年前に布施で創業。暖簾分けで、1966年若江岩田の東大阪ストア(現・スーパーサンコー)の中で、賢二さんのお父さんが始めました。2000年の東大阪ストア閉店にともない「近くでないと」と現在の商店街の中に移転。暖簾分けされたお店は東大阪市内に何店舗かありましたが、若江岩田店以外は本店も含めて今はありません。就職活動をしますが、「ものを作ることが好きだ」と思い、卒業後にお父さんに弟子入り。「父は厳しくて『見て覚えろ』と、1年くらいは商品について教えてくれなかったんですよ」と、当時を振り返ります。賢二さん(左)と奥さんの和美さん(右)。お父さんの作ってきた商品を残しつつ、今の時代にあった商品も。値段はほとんど変えていません。洋菓子よりも和菓子派の記者・ホッケー梶間は全制覇したい...!■出来たてをイートインスペースで!「出来たての商品が食べられる場所があったら」と、2018年に店舗の空きスペースにイートインを設けます。お客さんとの会話が増え、客層も若くなりました。棟梁である和美さんのお兄さんが手掛けました。店内限定メニューもあり、お茶のサービスも。おすすめは、夏のうちに食べておきたい「わらび餅ごおり」(380円)。黒蜜、氷、わらび餅の三重奏。後がけのきな粉も手作り。暑さが収まる9月頃まで販売予定です。きな粉を好きなだけかけられるのもうれしい!お盆が終わりましたが、まだまだ残暑が続くこの季節。涼しさを求めるなら、朝日堂のわらび餅ごおりで。みたらしだんごをお供にね!和菓子にとって重要なあんこは2日間かけて仕込みます。ときに大阪にやってきました。高校からホッケーを始め、現在もやっています。10chとYouTubeを見て生きています。食べに行ったお店の中で1番カロリーが高そうなものをだいたい注文します。)この記事へのコメントはありません。この記事へのトラックバックはありません。返信をキャンセルする。-URL上に表示された文字を入力してください。サイトまず密にならない東大阪名所案内ついに物販に進出!週ひがエコバッグ販売中。東大阪の3つのラグビースクールを紹介。東大阪のスイーツ店を網羅する人気連載。ラグビーの話をしよう東大阪といえば、モノづくり。東大阪のねじをコレクション。ツイートスポンサーリンクスポンサーリンクLINEオフィシャル週刊ひがしおおさかのLINEアカウントは、週に1,2回東大阪の情報をお届けします。友達登録してください。10.花園劇場開演!FC大阪0-3でバチボコ負けても、ゲームは自分たちで盛り上げる。