横浜独女のつれづれブログホームプライバシーポリシーお問い合わせサイトマップスポンサードリンクチヂミの作り置きや生地の日持ちはどれくらい?保存方法や温め直し方法は?チヂミ2022.09.16チヂミは、お好み焼きと似ている粉物料理で、韓国料理の一つです。足りないと困ると思い、チヂミを多めに作ってしまうことがありますが、残ってしまったチヂミは、どのくらい日持ちするのか心配になります。チヂミの保存方法は、常温や冷蔵では長く保存できないので、作った時に食べない分は冷凍保存がおすすめです。チヂミの生地は、作ったその時に使い切る方がよいです。チヂミの生地を冷蔵庫で保存した場合、もったとしても翌日まででしょう。チヂミの温め直し方は、電子レンジを使う、オーブントースターを使う、フライパンを使う方法があります。それでは、チヂミの作り置きや生地の日持ちはどれくらいか、保存方法や温め直しの方法などについて、もう少し詳しくご紹介していきます。お好み焼きやチヂミなどパーティー気分で多めに生地を作ったり、焼いたりしてしまうことがある方、この記事を参考にしてもらえれば、作り過ぎてしまってもストックしておくことができるので、心配しなくて大丈夫ですよ。スポンサーリンク目次チヂミの日持ちチヂミの日持ちチヂミの保存方法チヂミの常温保存チヂミの冷蔵保存チヂミの冷蔵保存方法チヂミの冷凍保存チヂミの冷凍保存方法チヂミの生地の日持ちチヂミの生地の保存方法チヂミの生地の冷蔵保存チヂミの生地の冷蔵保存方法チヂミの生地の冷凍保存チヂミの温め直し方チヂミの温め直し:電子レンジチヂミの温め直し:オーブントースターチヂミの温め直し:フライパンまとめチヂミの日持ちチヂミの日持ちは、冷蔵庫で保存して1~3日ほどです。チヂミの日持ちチヂミを冷蔵庫で保存した場合の日持ちは、中に入れる具材によって違ってきます。挽肉、ニラ、人参など定番の具材の場合は、水分が多く出ないので3日ほど持ちます。もやしや豆腐など水分が多い具材を使った場合は1日程度しか持たないので、作ったその日か、翌日の朝食やランチなどで食べ切った方がよいでしょう。それぞれについてお伝えします。チヂミの常温保存チヂミはラップをした後、更に密閉容器に入れて置けば、作ったその日中までならば食べることができるでしょう。保管する場所は、高温多湿を避けて日の当たらない涼しい所です。気温が20°Cを超えるような暑い日は、3~5時間以内が目安になります。小麦粉が材料のチヂミは、冷蔵庫での保存は向いていません。0~4°Cの低温で水分が乾いてしまうため、生地が固くなり、美味しく食べられなくなります。冷蔵庫で保存した場合の日持ちは、下記のように保存して翌日までです。粗熱をとったチヂミを、1枚1枚ラップで包む。密閉容器またはジップロックに入れて、水分が抜けないようにする。チヂミの冷凍保存チヂミを当日食べないならば、冷凍保存がおすすめです。冷凍保存した場合の日持ちは、2週間~1ヶ月です。長期間冷凍保存すると、冷凍焼けする心配があるので、美味しく食べるには、2週間以内に食べ切ることをおすすめします。チヂミの冷凍保存方法チヂミをしっかりと焼いて、粗熱をとる。1枚1枚ラップで包む。密閉容器や冷凍保存袋に入れて、密閉状態にする。金属トレイに乗せて、冷凍庫に入れる。チヂミは、野菜、きのこ類、肉類、海鮮、チーズなど、どんな具材でも美味しく作ることができますが、冷凍に向いていない具材があるので注意が必要です。チヂミの冷凍保存に向かない具材は、じゃがいも冷凍のシーフードミックスです。じゃがいもは冷凍すると、食感も味も悪くなってしまいます。冷凍のシーフードミックスを使ったチヂミを冷凍すると、再冷凍することになるので止めましょう。一度解凍したものを再度冷凍すると、菌の繁殖の危険があり、食中毒になることもあります。冷凍せずに翌日までに食べ切るのであれば、冷凍のシーフードミックスを使うと手軽に作れるのでおすすめです。スポンサーリンクチヂミの生地の日持ちチヂミの生地は、作ったその時に使い切る方がよいです。冷蔵庫で保存した場合は、もったとしても翌日まででしょう。チヂミの生地は卵を使っているので、あまり日持ちしません。常温では、卵がより傷みやすいので、必ず冷蔵庫で保存しましょう。チヂミの生地の保存方法チヂミの生地の冷蔵保存と冷凍保存について、お伝えします。チヂミの生地の冷蔵保存チヂミのような粉物は、混ぜた後にすぐ焼くよりも、3時間くらい冷蔵庫で寝かせた方が、生地が落ち着いて食感がよくなると言われています。作った生地に空気が入らないように、しっかりとラップをして冷蔵庫で3時間ほど保存する。焼く時に具材と混ぜ合わせる。焼くときに具材を混ぜた方が、先に混ぜてから寝かせるよりも、具材の水分が出ないので美味しくいただけます。チヂミの生地の冷凍保存チヂミの生地は冷凍すると、解凍する時に分離してしまうため美味しくなくなってしまうので、冷凍には向いていません。冷凍する時には、生地のままではなく、しっかり焼いてから粗熱をとって冷凍保存するとよいでしょう。電子レンジを使うオーブントースターを使うフライパンを使う方法があります。チヂミの温め直し:電子レンジレンジでの温め直しは、手軽ですぐに食べることができますが、温め過ぎに注意が必要です。レンジで1~2分加熱して様子を見て、足りない場合は追加で温めるとよいでしょう。レンジでの温め直しは、しっとりとした仕上がりのチヂミになります。したチヂミがお好みの方は、オーブントースターやフライパンを使うとよいでしょう。冷凍したチヂミは、予め冷蔵庫で自然解凍するか、レンジで軽く温めた後に、オーブントースターに入れて焼くと、外側がカリッとしたチヂミになります。オーブントースターで温める際に焦げ目が気になる場合は、アルミホイルを被せると黒く焦げるのを防ぐことができます。チヂミの温め直し:フライパン冷蔵や冷凍で保存したチヂミを一番美味しく食べられるのは、フライパンで温め直すやり方です。フライパンを熱してチヂミを入れ、弱火で1分焼く。裏返して、弱火で1分焼く。ごま油(大さじ1/2)を縁に回しかけて、全体に行き渡るようにする。強火にして、30秒焼く。裏返して、30秒焼く。裏返して15秒焼いて、カリッと焼けたら完成。冷凍したチヂミはそのままでも温め直しできますが、予め冷蔵庫で自然解凍するか、レンジで軽く温めてからの方がより美味しく焼けます。チヂミは、多めの油を使って焼いているので、初めは弱火で油をひかないで、温めるように焼くことがポイントです。焼けたかどうか確認するには、箸で押してみるとよいでしょう。手間がかかりますが、実際にこの方法で温め直してみたら、外がカリッとして作り置きしたチヂミとは思えない、できたてのように復活させることができました。まとめチヂミの作り置きや生地の日持ちはどれくらいか、保存方法や温め直し方法などについて、お伝えしました。チヂミの作り置きでベストな方法は、冷凍保存。チヂミの生地は、作ったその時に使い切る方がよい。チヂミの生地を冷蔵庫で保存した場合は、もったとしても翌日まで。チヂミの保存方法は、常温や冷蔵では長く保存できないので、作った時に食べない分は冷凍保存がおすすめ。チヂミの温め直し方は、電子レンジを使う、オーブントースターを使う、フライパンを使う方法がある。生地は小麦粉のためでんぷんを多く含んでいて、直接エネルギー源に変えられるので、主食として欠かせない大切な栄養があります。チヂミの栄養は中に入れる具材によって変わるので、栄養素を自分で調整できます。バリエーションが豊富なので、栄養や好みを考えて具材を選び、食卓を楽しむ上で、この記事が参考になればうれしいです。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。date*日本語が含まれない投稿は無視されますのでご注意ください。横浜独女のつれづれブログ.ホームプライバシーポリシーお問い合わせサイトマップ。