2020年10月8日ハイサイ!前回はパイナップルについて解説しました。今回は、同じく南国フルーツの代表といえるマンゴーについて解説します。ある果物だったマンゴーってどんな果物?【味、旬、食べ方など】マンゴーはムクロジ目、ウルシ科、マンゴー属に属する果物です。英名はmango、和名はマンゴーで漢字表記は芒果と書きますね。菴羅(あんら)、という呼び方もあります。パイナップルは分類上野菜、という話をしましたがマンゴーはこのような形で生っています。名実ともに果物ですね。味は未熟のころは非常に酸味が強いですが、完熟すると甘く、独特の香りがあります。松脂やプロパンガスをイメージする人もいるみたいですね。石垣島産のマンゴーはクセが少なく、濃厚な甘さの食べやすい南国フルーツとなっています。ウルシ科の植物ということで、マンゴールというかぶれを引き起こす成分を含んでいます。これは食べてから数日後に発症することもあるので、弱い人は注意しましょう。世界的にはインドやフィリピン、台湾などで多く作られています。三県で国内生産の九割以上を作っています。旬は6,7月が最盛期で、品種によっては5月や8月に取れるものもあります。生はもちろん、スムージー、ジュース、アイス、お菓子、ケーキ、ドライマンゴーなど、日本全国で見ることのできるフルーツです。様々な形で食べられており、沖縄旅行時には生で食べたことのある人も多いと思います。おいしい南国フルーツですので自分の体質に合わせて楽しみましょう。マンゴーの栄養素はこちら!ビタミンAや葉酸他、珍しい効果を持つ栄養もでは、マンゴーの主な栄養素を抜粋して紹介します。(0.071g)・フィセチン※100g中の主な栄養素を抜粋それでは効能についてまとめていきましょう。延ばすこんなところでしょうか。2-1.ビタミンA、βカロテン、ビタミンCによる高い美容効果!マンゴーには多くのビタミンA、βカロテン、ビタミンCが含まれています。これらは抗酸化作用があり、体の老化を防いでくれます。肌を若々しく保ち、艶やハリを維持する手助けをしてくれます。ビタミンCはメラニン色素の沈着を防ぐため、シミ・そばかすの予防にもなります。2-2.貧血予防効果も!マンゴーには豊富な葉酸も含まれています。葉酸は赤血球の合成に関わり、貧血予防の効果があります。具体的には立ち眩み、息切れ、疲れやすいといった症状の改善が期待できます。神経発達にも関わるため、妊娠中の方や小さな子供には特におすすめのフルーツとなります。上でも言ったように一部アレルギー症状を起こす人もいるため、念のため注意しましょう。危ないフルーツと言うわけではありませんが、妊娠中の方や小さな子供などは用心しすぎるということはありませんからね。2-3.認知症や老化を予防し、健康寿命を延ばす!?これは初めて知ったときびっくりしました。LISTS」というものがあるのですが、その中の認知症予防部門でマンゴーは芽キャベツ、トマトに次ぐ3位の座に輝いています。マンゴーに含まれるフィセチンという物質が認知症予防に効果的とのこと。他にもいちご、オレンジ、いちじく、ラズベリーといった果物やきゅうり、玉ねぎといった野菜にも含まれています。マンゴーの次にランクインしている果物であるオレンジが14位のため、果物中では断トツですね。生活に対する重要な考え方として、「健康寿命」というのがあります。通常の生きてから死ぬまでの寿命ではなく、自分で動いて自分のことができる、健康でいられる寿命のことです。生きている以上年を取るのは仕方のないことですが、フィセチンには細胞の老化を抑制する効果があると報告されています。人は年を取るにつれて体の中に古い細胞がどんどんたまっていき、肌、内臓の劣化や認知症の原因の一端でもあります。(脳内に沈着するアミロイドβが認知症の原因と言われています)フィセチンは老化した細胞を除去してくれるため、若々しい体を保つだけではなく認知症予防の効果もあるというわけですね。前述した抗酸化作用を持つ成分と合わせ、アンチエイジング効果はとても高いと言えます。ちゃんに重要な葉酸などは熱に弱いため、生食やスムージーなどが最適な取り方と言えそうです。石垣島産のマンゴーたち国内のマンゴー生産量は沖縄県が一位です。その中でも石垣島産のマンゴーというとアーウィン(アップルマンゴー)最もメジャーなマンゴー。