食材の選び方・使い方レシピコラムイベントライフスタイルお問い合わせ野菜たっぷり!レンズ豆のスープレンズ豆は浸水なしで使うことが出来るので、とても便利です。約30分フライパンにココナッツオイル、にんにくを入れ加熱する。にんにくの香りが出たら玉ねぎ、塩、こしょうを加えて炒める。玉ねぎが透き通ったらほうれん草、レンズ豆以外の具材を入れてサッと炒める。3にレンズ豆、浄水を加え、15分ほど煮込む。具材が柔らかくなったらほうれん草を加えて火を止めて蒸す。・レンズ豆が煮崩れしないように気をつけること。・レンズ豆から灰汁が出るのですくい取る。VEGAN子育て編集部おすすめ商品****有機栽培のレンズ豆。浸水いらずで時短にもピッタリです。Amazon調べ-詳細)Amazon楽天市場Yahooショッピング****収穫したばかりの新鮮なココナッツのフレッシュな胚乳のみを贅沢に使い、遠心分離(非加熱)でオイルを抽出。まろやかで優しい風味とスムースな舌触りが特長です。minamiマクロビオティック関連の商品開発に携わった後「ヴィーガン子育て」のスタッフとしてレシピ開発・コラム執筆を担当しています。ヴィーガンの方も、そうでない方も、みんなが「美味しい♪」と思える、特別な道具や材料を使わないシンプルなレシピをご提案します。栄養素にも効果にも違いが。ヴィーガン子育てサイトを運営する一般社団法人世界マザーサロンは、若者の自立支援を行う「学び舎めぶき」を2021年12月にスタートして以来、2023年5月現在、40名を超える方が利用登録をされています。vegan_kosodateInstagramvegankosodate日本初!ヴィ―ガン✖️子育て情報サイト。≪ヴィーガン子育て≫は、日々の食と生き方を見直し、地球環境や動物達への負荷を減らすことを通して、争いや搾取がなく、世界中の子ども達誰もが幸せに生きていける世の中を目指しています。