料理のコツ・ポイント塩加減、辛さは、お好みで調整して下さい。赤唐辛子はお好みによって入れる量を調整してください。パスタは他の種類でも代用いただけます。フジッリを表記時間よりも1分早く取り出すことにより、固さがちょうど良くなります。準備.ナスのヘタを取ります。ニンニクは皮を剥きます。1.ナスは斜め薄切りにし、薄切りハーフベーコンは細切り、ニンニクはみじん切りにします。2.フライパンを熱し、オリーブオイルをひき、1のニンニク、赤唐辛子を弱火で炒めます。3.1の薄切りハーフベーコン、1のナスの順に入れ、火が通るまで中火で炒めます。4.(A)を加えて中火で煮詰めます。5.鍋にお湯を沸かし、塩を加えて、フジッリを茹で、表記時間より1分早く取り出します。6.水気を切った5を加えて弱火で混ぜ合わせます。7.器に盛り付け、パセリをふったら完成です。