法人の方へアンバサダーレシピアンバサダーレシピかぶの梅肉和え(塩麹)レシピアンバサダーレシピ2023/02/21このレシピのキーワードお手軽10分以内レシピかぶ梅干し麹この記事をSNSでシェアさっぱり風味のかぶの梅肉和えは、箸休めにもぴったり。簡単にできて作り置きも可能なので、忙しいときに便利なレシピです。お好みでつくり方1)かぶは5mm程度の厚さにスライスします。梅干しは種を取り除いて細かくたたき、梅肉15gを作ります。2)ボウルに1とAを入れて混ぜ合わせます。(税込)期間限定で「発酵特集」を実施中。生麹や、麹調味料づくりに便利な瓶もご用意しているので、覗いてみてくださいね。佳奈子さん(Instagram/@kana.cook___)栄養士の資格を活かし、麹初心者の方にもおすすめのレシピを発信されています。オンラインサロンや発酵料理教室も主催、公式LINEもあるのでInstagramをチェックしてみてくださいね。柑橘キャベツケールねぎほうれん草れんこんブロッコリーキノコきくなセロリごはんのおともかんたん作り置きアスパラレタススナップエンドウニンニクの芽そら豆ラディッシュごぼうサラダ赤玉ねぎ新じゃがいもビーツミニトマト新玉ねぎにんじんドレッシングスイーツもっと見る一覧へ1レシピ2023/05/16小梅のピクルス|田辺印の会さん梅のなかで、もっとも早く収穫がはじまる小梅。実山椒の季節がやってきました。甘く深い、大人の味わい。台湾でお茶請けとして親しまれている茶梅。保存方...冬のあいだ、土のなかで根や地下茎にしっかりと養分を蓄え、あたたかくなると...202305/17レシピアスパラの塩麹ミネストローネ赤いトマトのスープと緑のアスパラの色あいがきれいなミネストローネ。「100年先もつづく、農業を。」というメッセージを掲げ、環境負荷の小さな農業に取り組む人を増やし、そして持続可能な社会につなげていきたいと考えています。「坂ノ途中の編集室」では、私たちが日々考えていることやみなさんにお伝えしたいこと、お野菜をつかったレシピなどをほぼ毎日配信しています。