2017.09.19大量のクルミを拾い下処理をおこなう今年は、冷夏で雨が多いので、クルミがたくさんなっております。クルミは、木にぶら下がっているのを採るのではなく、下に落ちて、このような状態になってから採ります。この中に黒いネバネバした汁があるのですが、くれぐれも肌につけないように。これ、クルミの葉です。緑と黄色で綺麗でしょ!さて、ここからが大変なのですが、採ってきたクルミを足で踏みながら外皮をとり、一つ一つタルに入れていきます。水を入れて、画像のような棒をクロスさせてガラガラと左右に回転させます。水が汚れてきたらこぼし、新しい水を入れて回転させます。水が綺麗になるまで繰り返します。こんな感じになればOKです。慣れれば簡単だけど、慣れないと汚れるからちょっとね。あとは、こうして日当たりの良い場所に置き、1ヶ月以上干します。)トラックバックは利用できません。この記事へのコメントはありません。返信をキャンセルする。-URL上に表示された文字を入力してください。猫の尻尾の木?ハチと岩茸採りにチャレンジ万年ゴケ(コウヤノマンネングサ)は、苔の王様!クルミ拾いに行ってきました。