パッションフルーツ風味のミルクチョコレートガナッシュ。サフラン風味の白桃のガナッシュ、柔らかアプリコット。ピスタチオガナッシュ。ビターチョコレートガナッシュ。コーヒー風味のガナッシュ。レモン風味のクリーム。months....)サントノーレ。like.モンブラン。middle.ドゥーブルタタン。nuts.フラム(チョコラムースにクレームブリュレ入り)。Tea.ガーネット(4種類のベリームースの中に、ホワイトチョコレートのムース)。シューリヨネーズ(2種類の紅茶クリーム)。ペカン(コーヒークリーム、ピーカンナッツ)。good!オペラ(チョコレートクリームとコーヒークリーム)。フレジェ(イチゴのケーキ。クリームはカスタードクリームとバタークリームをあわせたもの)。タルトブランベル(ブルーベリーとアプリコットのジャム)。