»あいまいカレーあいまいhistoryあいまいは、2012年(平成24年)11月8日に居酒屋として開店しました。2年後の2014年9月より、試験的にカレーの販売をはじめました。ハチ」の味を復刻しよう!というコンセプトではじまりました。ハチラーとの愛称までついた、ハチのファンの皆さまにご協力を頂きまして、いろいろとレシピに関する情報を集めカレー作りに挑みました。ハチ難民......あれだけ熱狂的なファンを生み出した味をなんとか再現して、ハチ難民を救済できれば!ちょっと、おこがましいですが(笑)そんな思いで2015年から、居酒屋からカレーショップへ業態を変更しました。ハチのママさんは「レシピは墓まで持っていく」と宣言されていたので、レシピは譲り受けていませんので、店主自身の味の記憶とハチラーさん達の記憶だけで作りあげました。ハチとは違うと思われる方も、ハチに似ていると思われる方もいらっしゃいます。1度では癖にならない...うっかり3度食べると癖になってしまう不思議な味に仕上がりました。一度、いや三度ほど食べて見てください。