今度は夜の“こむろ家”を挑戦するかどうか、思案中。寿司屋はやっぱり味だけではないと思います。そこの見極めがまだつかないのです。それって1回行ってみなくちゃ分かんない?菊地さんに何度か電話しました。飲む食う※紀伊國屋ホールで津嘉山正種さんにご挨拶した後......久しぶりに菊地さんの顔でも見ようと、歌舞伎町の市場寿しに向かった。沿いに2軒あったけれど、駅に近いほうのお店。「ウニ、どう?」そう聞いたら、目だけでやめときなと帰ってきた。「うに」と頼めば「へい」と握ってくれたに違いない。