独特な酸を活かしつつ、柔らかさとシャープさを兼ね備えた味わい。酒粕を再発酵させ蒸留するという方法で作る粕取り焼酎に、地元紫波町を中心とした岩手県産の梅を漬け込んで造った梅酒と、弊蔵の酒粕を肥料に自家農園で育てたりんごの果汁(糖類無添加)をブレンドしたお酒。ロック、ソーダ割おすすめ。日本酒ソムリエコメント岩手県にある酒蔵、月の輪酒造店をSAKEYOIにラインナップしました。焼酎用の麹を用いた純米酒、梅とりんご果汁を使用したリンゴ梅酒など、一度の注文で多様な味わいが体験できるアソートセットです。「企業としてではなく家業として」代々の当主が酒造りに携わり、伝統の技術を相伝しています。現在は創業五代目の横沢裕子が、女性杜氏として酒造りを指揮。「月の輪」という銘柄名は、紫波町指定の史跡「月の輪形」に由来し、この史跡は世界遺産となった平泉の関連史跡でもあります。使用している米の9割超は岩手県オリジナルの「ぎんおとめ」「吟ぎんが」」「結の香」などの酒造好適米を多く使用し、蔵内の軟水の井戸水で仕込んでいます。クリアで優しい味わいの中にしっかりとした旨みとコクがある、一本芯の通ったしなやかなお酒というのが特徴。日本国内で行われる全国新酒鑑評会では、4年連続の金賞を受賞しています。Shopify選択結果を選ぶと、ページが全面的に更新されます。