全国各地で提携している茶の実畑で茶実を収穫・栽培しています。荒れてしまった茶畑を1つ1つ根気よく開墾して、茶実農園に作り上げました。収穫は地元の福祉作業施設の皆さんたちと一緒に1つ1つ丁寧に手摘みで行っています。自分たちの手で育てた最高の茶の実を手摘みという最高の収穫方法で1つ1つ丁寧につんでいきます。品質と安全性を高めるために良い実を選別していきます。殻を割って衛生的に保存する作業を行っております。圧搾コールドプレス常温(コールドプレス)で、圧力だけのシンプルな搾油方法で茶の実を搾っています。化学薬品などを使用しない自然な搾油を心がけています。自然ろ過ろ紙を使用してゆっくりと時間をかけながら丁寧に、オイルの重さだけで行う自然ろ過で仕上げています。搾油とろ過が終わった茶の実油を瓶詰の専門の会社へお願いをして製品として仕上げます。製品化は最小ロットで行い、搾りたての新鮮な状態をお届けできるように心がけております。