金沢のイマを、地元情報誌の編集部が毎日更新。「Rejyu(レジュウ)」ってどんな商品?「本格押し寿司を好きな量だけ、好きな時に。」がコンセプトの、冷凍押し寿司「Rejyu(レジュウ)」。富山県でますのすしを作り続けてきた「源」が、「押し寿司をもっといろんな人に、いろんな形で楽しんでほしい」との思いで、なんと25年もの歳月を費やし開発した商品なんだとか!ちなみに「レジュウ」という名前には、「冷凍を柔らかく(冷→柔)穏やかな気持ちで楽しい気持ちに」という意味が込められているんですって。「Rejyu(レジュウ)」を試食してみた!今回編集部に届いたのが、こちら。5種類のネタが各4個ずつ入った、20個入りセット(6,970円)。箱には、こんなメッセージが。お手伝いを」さりげない心遣いに、気持ちがほっこり癒されますね。「Rejyu(レジュウ)」のラインナップは、5種類。押し寿司と言えば、ますのイメージが強いですが、ぶり・かに・えびたま・氷見牛と、富山の食材にこだわったバラエティ豊かな押し寿司が楽しめます。押し寿司は、一つひとつパックになっています。解凍方法は、4パターン。・自然解凍30分おすすめは、人肌温度のシャリとしっとりネタのバランスが楽しめる“お湯につけて20分”。さまざまな解凍方法があるので、「時短でパッと食卓に出したい」「お出かけの合間に」など、ライフスタイルに合わせて調理できるのが嬉しいですね。シャリの面のお米を優しく押して柔らかくなっていれば、食べ頃の目安。パックから取り出しやすく、手を汚さずに食べられるのも魅力です。調理日にあわせて精米した富山県産米を、富山の水で炊き上げているすし飯は、まるで作りたてのようなふっくらもっちり食感。やわらかな甘みがあり、噛むほどに旨みを感じられます。1本の鱒から捌いた「鱒(ます)」をはじめ、脂の乗った「ぶり」や「氷見産牛肉を使用した「すき焼」など、どれも素材の美味しさをダイレクトに楽しめる逸品ばかり。冷凍とは思えない、本格的な味わいにきっと驚かされるはず!いつでも手軽に、美味しく食べられる、冷凍押し寿司「Rejyu(レジュウ)」。人気ケーキ屋さん14選!自分へのご褒美や大切な人への贈り物に。週末金沢とは?「週末、金沢。グルメ」「おでかけ」「観光・まとめ」「スペシャル」「クーポン」の6つのカテゴリで、地元金沢の使える最新情報を毎日配信。Reserved.引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。