開催されることが決まった。開催された「沖縄の産業まつり」を見る機会があった。去年と比べて、新製品の出展が目立つ。多く含んだ豚肉を原料にしている」との説明書きが出ていた。何のことだか分からないので尋ねてみると、不飽和脂肪酸はコレステロールや中性脂肪を下げる効果があり、これを多く含む豚の飼育方法(エサの配合)を琉大農学部と共同で開発したという▼また、産学官の技術連携の成果を展示しているブースでは、新品種のウコンを原料にした新ドリンク剤が販売されていた。ウコンには、肝臓の機能を高めるクルクミンという酵素が含まれていることは広く知られている。このクルクミンの含有量が秋ウコンの倍もある新品種が開発されたという▼健康に関する消費者の知識は、今や専門家並み。これに応えるための生産者の新製品開発意欲はかなり高い。研究者と農家と商工業者が連携した商品開発力の優劣が競われている。知恵の値打ちが評価される時代が来たようだ▼商品だけでなく、行事や仕事の仕方・仕組みにも改革が必要だ。のん気な前例踏襲型では、日進月歩の世の中の変化に遅れをとる。宮古島観光協会(吉井良介会長)は21日、市内のホテルで第49代ミス宮古島の最終選考会を行い、3人のミス宮古島を決定した。島の駅みやこで20日、今季初入荷した加温マンゴーの販売が始まった。出荷したのは博愛農園(宮國邦夫代表)で、化粧箱入りのマンゴー、ミニマンゴーが店頭に並べられ観光客らが買い求めていた。0980-75-4550更新時間は午前9時~午前10時の予定です。1999-2021ページ内に掲載の記事写真の無断掲載は一切禁じます。全ての著作権は宮古毎日新聞社に帰属します。電子版ID登録でパソコン、タブレット、スマートフォンでお手軽に!。