瑞浪キャンパス(瑞浪市土岐町)で開いた。男女とも、全国で下位に位置している。「地域活性化プロジェクト」を実施している。料理コンテストの開催を企画した。個人または団体(1チーム5人まで)で、プロ・アマ問わず、参加者を募集。本日の最終選考(実技・実食審査)に臨んだ。4校、いずれかの生徒。料理コンテストは、1東濃地区で採れた野菜なら、どの野菜でも使用可。2野菜を生の状態で、100グラム以上使用する。35人分の料理を、1時間30分以内に作る。4料理のジャンルは問わない。いった、ルールで競った。福幸来哉さん(土岐市泉町大富・17歳・ふくみきや)が、「最優秀賞」に輝いた。「見た目にびっくり!編み編みおにぎり」。スライスしたズッキーニを、丁寧に編み、ニンジン・タマネギ・そぼろが入った、おにぎりを包んだ後、マヨネーズを添えた。『ズッキーニを使ってみたら』と、アドバイスをもらった。見た目が勝負を決めると思い、頑張った。飲食店の料理として、採用してもらえたら、うれしい」と語った。「あきたこまち」60キロなどが贈られた。売り込んでいくとのこと。≫次のページプロフィールAuthor:株式会社東濃ニュース岐阜県の東濃地方にある土岐市と瑞浪市のニュースを配信。