プレゼント中!Profileid:JHNA最新の美容&健康情報をナターシャ・スタルヒンが、月1~2回お届けしているメルマガの全バックナンバーを、収録しています。このメールマガジンは、*健康情報が多すぎて何を信じたらいいのかわからない。*体のどこも悪くない、健康のはずなのに体調がすぐれない。*実年齢より、10歳若がえりたい!*とにかく、健康レベルをアップさせたい!そんな、あなたのためにお届けします。顔を洗ってしまった、ホリスティック栄養学修士&酵素栄養学スペシャリストナターシャ・スタルヒンです。「ボケたんじゃな~い?」といわれるから、落ちこんでしまうのサ。何といってもこの2つのもっとも大きな違いといえば、「酵素」についての考え方でしょう。私たちが食事から摂取すべき五大栄養素は炭水化物、タンパク質、脂質、ビタミン、ミネラル。これらは体にとっての必須栄養素とされます。酵素を「食事からとる」という考え方は日本の栄養学にはありません。「食物からとる必要はない」というのが、現代栄養学の認識です。食物に含まれる酵素量を増やす工夫が世界中でおこなわれてきました。場合によっては、ケガや火傷の治療のために外用薬として使われてきました。発酵させてサワークラウトをつくったり...。麹菌のつくりだす酵素の力を借りて、食品づくりがおこなわれてきました。かかわらず、栄養学において、酵素の重要性は無視されているのです。★☆-------------------------酵素栄養学の概念がない日本とちがって、米国では酵素栄養学が根づいています。加齢とともに必須になるということが、広く認識されています。「美と健康を追求するための美しく効率的な食のスタイル」として、酵素を壊さない食べかた、LivingFood(リビングフード:生きた食べ物)やRawfood(ローフード:生食)がヘルスコンシャス層のトレンドになっています。会社が独自の「スーパー酵素フォーミュラ」を販売。自社のものがいかにパワーがあるか、「他社の〇倍の酵素力を持っている」などの商品自慢があふれています。日本でも5年位前に酵素栄養学をベースにした健康本が100万部を突破。その後も酵素についた書いた本が、ぞくぞく登場するようになりました。残念ながら、著者の“先生”達は、75年も前の理論を振りまわしているだけ...。今までまったく「酵素」を意識していなかった多くの人の目が「栄養素としての酵素」に向いたということは喜ばしいのですが、いろいろ誤解もうまれているようで残念でなりません。常に若々しく、元気に過ごす秘訣。私は心底、そう思っています。理解していただきたい。「酵素」を理解し、その働きをマクシマムに高めることができてこそ、最高の健康、オプティマルヘルスを手にすることができるのですから...。本日の授業は、これで終り。あとがき★☆---------若い頃は大酒飲みだった私も年齢とともに、飲めなくなり今では、1滴も飲まない生活に...。ところが、先日、主人が出張中の夜、なぜか、急にワインが飲みたくなった。棚の奥からでてきた~~。以前プレゼントでいただいた最高級の白ワイン。「開けちゃえ~っ」と、コルクを抜きグラスに注いで、「うっめ~~」と思いながら、ちょっとだけ口をつけたら、それで十分。ボトルのワインは、ほとんど残ったまま。次に飲みたくなるのは、いつのことやら...。それまでしまっておくわけにはいかないし、どうしよう~.....。そこで、閃いた!ドボドボと、丸ごと1本お風呂に注ぎいれ、超~贅沢なワイン風呂をひとりで楽しみましたから~~~っ!(匂いだけで、酔っぱらっただ~っ)あなたが、最高の健康を手にいれ、いつもハッピーでいられますように...。はてなブログBusinessホリスティック/ストレス栄養学をベースに、最高の健康(オプティマスヘルス)を得るためのセルフケアに役だつ情報を、ナターシャ・スタルヒンが、月1~2回のメルマガで、あなたのPC、スマホに直接お届けしています。そのバックナンバー(旧ナタタイ健康通信を含め2009年より配信分)を、全収録しています。最新の健康情報、セミナー情報などを、メールマガジンで、または、LINEで月1~2回お届けします。5引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。