放置したのち、上においた石をどけると、ほら、この蒸気!すごーいと歓声が!蒸し上がってますよ!!この日はイノシシ!流行りのジビエですな。食べ応えのあるお肉でした。命をもらって力が湧いてくるような野性味ある感覚が残りました。イノシシに、焼いた八朔、マスタード、菜の花をのせて。手に入ったもので、料理人さまがサラダとドレッシングを作ってくださったり、フランス料理のシェフさまが、スープを作ってくださったり、なんだか、ほんとに夢のような幸せな食事でした。とれたての野菜って、本当においしい。薄黄色の人参がポリポリかじると美味しかった。私の大好物の白菜も生でムシャムシャ、芯が特に甘くて最高でした。調理せず、そのままが一番おいしいなんて、贅沢ですよね。なによりやっぱり初めて体験させてもらった地中蒸し、原始的で面白かったなー。最後は石をよけて、穴を土で埋めて終わるんですよ。何もなかったことにしちゃう。石の熱でイノシシを調理して食べたのに!なにこれ、不思議な感覚。あった方々とほのぼのトークするのも、すごくいい時間でした。なんだか、もう全部がアナログで刺激的でした。地中蒸しも、おしゃべりも、野菜のくだりも。参加したいな、地中蒸し。次は私もちょっとは働けるはず。みなさま、お邪魔いたしました。輪にいれてくださって、ありがとうございました。次の日記ぶつぶつ日記についてぶつぶつと更新が途切れるからとか、ぶつぶつと独り言のように書きつけているからとか。実はブログなんて言葉がなかった頃、2003年から書き続けています。旧ブログは、リンクページより。Resserved.。