taste」in四日市市楠町参加レポートパン教室に行ってきました。嬉しいのは、手こねでパン生地をつくり、それを発酵させている間にランチ用のおかずを作り、ランチをいただいて帰るというスタイル。「今月のメニューは米粉を使ったバンズパンだから、ハンバーガーを作りますね」と、先生の亀井麻理さん。ここは看板も出ていなければ、ホームページも無い。口コミだけで広がっている素敵なパン教室なのです。パン作りの様子10時にお邪魔すると、すでにボールの中に材料が分けられていました。材料の説明を受けて、パンの生地をこねるという初体験♪ベトベトしていた生地がだんだん弾力が出てきて・・・。途中、ショートニングを入れると、これまた切れ切れになり・・・(^_^;)。「これがだんだんまとまってきますから、それまで頑張ってくださいね~」と麻理さん。「鳥金さんの豚ミンチは脂身が少ないからか美味しいの。私たちのランチ用のハンバーガーを作って、コーヒーと共にいただきました。サラダにバジルの葉っぱを細く切ったものを乗せていただいたのですが、それもとても美味しかったのです~(^.^)。お土産に・・・・と1人5個のバンズパンをいただいて12時半前に終了~♪もちろん、帰るときに豚ミンチを買って、家で作ったら・・・。子供たちが「美味しい~!」と食べてくれました。麻理さんを見ていて実は麻理さんは、大工さんの奥様。キッチンも事務所の1階。しっくい壁と天然木の大きなテーブルに埋め込まれたシンクとコンロ。雰囲気抜群!冬は暖炉に火がともります。昨年、ご主人の大工さんのイベントの時に出していただいたパンがあまりに美味しくて。「売らないのですか?」と聞いたほど。ご主人の大工の亀ちゃんは「市販されてる柔らかいパンが好きやわ」と言われるそうです。※ご自分は自然素材で家を建てているのに、パンは自然素材にこだわらないようですね・・・(^_^;)。麻理さんが説明をしている姿を拝見しながら思いました。「麻理さん、本当にパン作りが好きなんだな~。なんだかいつもよりキラキラしている~」と。好きなことをしていると、誰でも自然にオーラが出るものなのですね。麻理さん、本当にありがとうございました~。最後に失敗が一つ!麻理さんの写真と、キッチンの写真を撮ってくるのを忘れました~((+_+))。何かの機会に掲載しますね。興味のある方は下記までご連絡ください。開催は不定期ですが、3人グループでまとまれば日程を調整して開催してくださいます~。※メニューによって違うかもしれません。レポート会員募集中スマートフォンやパソコン、インターネットが好きな女性、もっとITのいろいろな活用方法が知りたいな~という方のご参加をお待ちしています。交流会はスマートフォンやパソコンばかりではなく、なかなか自分の時間を取れない私たち女性が楽しめる企画も開催していきます。こちらのお問合せからお気軽にご連絡お待ちしています。編集トップへ戻る閉じる。