井の一は昭和10年創業の炭火手焼おかき専門店です。おかき作りの基礎である餅生地の作りから、焼き上げの完成に至るまで、全ての工程において創業時からの伝承製法で行っています。昨今、せんべいとおかきも同じものだと思われがちな、このご時勢だからこそ、違いの分かる方々へ、また次の世代の方々に本物の「おかき」を届けたい。そんな思いを込めて、「手焼おかき」を作っています。洗米から焼き上げまで1週間以上かけて、真心込めて作っています。今リニューアル中でございます。お問い合わせやカタログのご請求等は、以下までご連絡下さいませ。井の一の商品は、以下の百貨店WEBサイトでもご注文できます。以下の店舗にて販売しております。一部の全国有名百貨店の全国銘菓コーナーでも、自家用商品数点を販売しております。1-27-706-6661-5371WEB運営責任者:原田。