食品安全情報(微生物)No.19(2019.09.18)を発表した。UK)は、食品に関する消費者意識調査(https://www.food.gov.uk/about-us/biannual-public-attitudes-tracker)により、食品関連の問題に対する消費者の意識の変化をモニターしている。この調査の対象は、イングランド、ウェールズおよび北アイルランドの消費者である。2019年5月に実施された直近の調査の結果、衛生ステッカーを参考にする消費者の割合が66%となり、2018年11月に実施された前回の調査時の60%と比べ大幅に上昇した。今回の調査では、回答者の85%が外食や食品購入の場所の衛生状態を認識していると回答した。衛生状態を把握する方法として最も多く報告されたのは、食品衛生ランク付け方式のステッカー(66%)および食品提供施設の全体的な外観(59%)であった。食品安全情報(微生物)No.24(2012.11.28)を発表した。FDAはピーナッツバターに関連するサルモネラ感染で、メーカーの食品関連施設登録を一時的に抹消した。カナダでは、大腸菌O157感染症患者が18名と報告された。BfR(ドイツ)は、乳児用粉ミルクの調乳に関する推奨事項を発表している。月2回発表している「食品安全情報」(化学物質)。英国食品基準庁(FSA)主任科学者は、消費者の歪んだリスク認知が政策に影響することを心配している。ドイツ連邦リスクアセスメント研究所(BfR)は、抗菌剤は適切に使用すれば食品の健康リスクとはならないことを指摘している。編集部@FoodWatchJapanエスニックの日(日本エスニック協会)、胡麻祥酎の日(紅乙女酒造)、こんにゃくの日(日本こんにゃく協会/全国こんにゃく協同組合連合会)、シリアルの日(日本ケロッグ)。ago2008年5月29日、知財高裁がコカ・コーラのボトルの立体商標登録を認めました。き」ともいわれた大鵬幸喜生誕日(1940年5月29日)。大豆は油糧種子として、重要な存在である。今週、高倉健さんの訃報に触れました。permission.UA-24653605-2。