カルネジーオ(BISTROCarneSio)」。店名の「カルネジーオ」は、カルネ(肉)、ジーオ(塩)というイタリア語の組み合わせで、その名の通り「美味しい肉を、焼いて塩で頂く」をコンセプトとした人気のお店です。店内は、オープンキッチンを囲むようにカウンター席が配され、テーブル席も4卓ほど用意されています。牛肉は、A5ランクの国産牛を使用。イチボやランプなどの赤身のステーキ、ミノサンドやギアラなどが入ったMIXホルモンなど、肉好きにはたまらないメニューがズラリと揃っています。jaken.bz恵比寿駅より徒歩5分ほどにある鉄板焼き店「鉄板DinerJAKEN(ジャケン)恵比寿店」。お店は、スタイリッシュで落ち着いた雰囲気で、デートや記念日などに利用したいお店です。メニューは、最高級のA5黒毛和牛のステーキをはじめ、アワビや伊勢海老などの海鮮や新鮮野菜の鉄板焼き、広島風のお好み焼きなどを用意。シェフが目の前でダイナミックに調理する迫力のパフォーマンスも楽しむことができます。jaken.bz最高品質A5ランクの黒毛和牛ロースステーキを!更に...産直の新鮮魚貝、広島流お好み焼き、デザートまで贅沢三昧9品コース。グルメ家に人気の本格美食ディナー。lawrys.jp1938年にアメリカ・ロサンゼルスで開業したプライムリブ専門店「ロウリーズ・ザ・プライムリブ」。東京と大阪にもお店を構え、東京では、恵比寿ガーデンプレイスで本場の味を楽しむことができます。店内は、落ち着いた色調で、高級感漂う大人な雰囲気。おススメのリブ・アイステーキは、USDA公認のブラックアンガスビーフを使用。赤身と脂身のバランスの良い上質のリブ・アイを、専用のブロイラーで表面は香ばしく、中はジューシーに焼き上げています。高級感ある雰囲気は、デートや記念日、接待などにぴったりなお店です。facebook/lawrystokyoステーキ専用のブロイラーで焼き上げる骨付き700gのリブアイステーキをご用意しています!味付けは、シンプルに天然の岩塩のみ使用し900°Cの熱で焼き上げています。facebook/nakamegurogrill中目黒駅から徒歩5分ほどにお店を構える本格派の肉ビストロ「中目黒グリル」。店内は、カウンター席やテーブル席をメインに、ソファー席や個室なども用意され、ゆったり寛げる空間となっています。メニューは、おススメのいわて短角牛を熟成させた「吊るし熟成短角牛の炭火焼」を始め、豚、羊、鶏、鴨などを炭火で焼き上げた自慢の肉料理を味わうことができます。肉料理に合う世界各国のワインも常時、約100種類用意され、料理や気分に合わせて楽しむことができます。30日間吊るし熟成により旨味成分が270%UP。「噛めば噛むほど旨味が溢れる」お肉です。店内は、レンガ調の壁に革張りのソファー席など、カジュアルかつスタイリッシュな雰囲気で、店頭の牛のオブジェが印象的なお店です。ステーキは、ドライエイジングで熟成させ、凝縮した旨みを蓄えたこだわりの熟成肉を、炭火で香ばしく焼き上げています。岩塩や特製ソースとの相性も抜群です。旨みの詰まった粗挽きのパティと柔らかなバンズとの相性が絶妙なハンバーガーも人気のメニューです。食べログ炭火のグリルなので、余分な脂は落ち、スッキリ仕上がっています。肉の旨味がジュワッと引き出されました。facebook/LOVAT恵比寿駅より徒歩5分ほどにあるワインレストラン「LOVAT(ロバット)」。店内は、カウンター席、テーブル席、半個室に分かれ、レンガ調の壁とシックなカラーで落ち着いた雰囲気です。メニューは、A5黒毛和牛のイチボやカイノミのステーキ、種類豊富なパスタ、チーズや生ハムなどのサイドディッシュまで、ワインと合うメニューがズラリ。した雰囲気の中で、美味しいワインと料理を楽しめるおススメのお店です。facebook/LOVAT牛のわき腹あたりに位置する希少部位で、何度か噛むだけで「口の中で溶けていく」そんな感覚を味わえます。facebook/hugodesnoyertokyoフランス・パリに本店を構える精肉店がプロデュースする「ユーゴ・デノワイエ恵比寿店」。ニューヨークタイムズで世界一の肉屋と称された、肉職人・ユーゴ・デノワイエ氏のお店で、精肉の販売も行っています。店内は、カジュアルな雰囲気で1Fはカウンター席、2Fはテーブル席がメインとなっています。こちらでは、国内外の厳選した畜産農家から提供された肉を、熟成方法やカットの仕方、調理方法までこだわりぬいて仕立てた、絶品の肉料理を味わうことができます。facebook/hugodesnoyertokyoなんといってもカタマリ肉の「コート・ド・ブフ」をステーキで食べるのは、当店1番人気です。Salt(ソルト)恵比寿」。恵比寿の他にも、中目黒にもお店を構える人気の肉バルです。店内は、ワイナリーの地下貯蔵庫を模したというこだわりの空間。メニューは、おススメのザブトン、骨付きサーロイン、Tボーンなどのステーキから、ジビエのグリルや馬肉のカルパッチョ、黒毛和牛ハンバーグなど、さすが肉バルといった豊富なラインナップ。ワインの種類も豊富に取り揃えているので、肉とお酒を存分に楽しめるお店です。Plate』(中略)一頭から数キロしか取れない希少部位で、“ザブトン”呼ばれる牛の肩ロースを使った当店の看板メニューのステーキです。LAB(ミートラボ)」。店名の通り、山小屋をイメージした店内は、木ぬくもりを感じる温かみのある空間となっています。こちらのステーキは、140日間かけて長期熟成させた熟成肉に低温でゆっくりと火を入れ、ハーブと燻製で燻して仕上げるスタイル。サーロインや、イチボ、ヒウチ、マルシン、カメノコウ、ウチヒラなど、様々な部位のステーキが楽しめます。facebook/meatbakerytavern中目黒駅から徒歩5分ほどにあるベーカリーレストラン「Meat&BakeryTAVERN(タバーン)」。ベーカリーを併設したレストランで、美味しい肉料理と焼き立ての自家製パンが味わえる人気のお店です。ステーキは、定番のブラックアンガス牛のサーロインステーキを始め、希少な秋田の「かづの牛」という赤身の美味しい短角牛のステーキも頂くことができます。ランチタイムには、肉や魚料理をメインとしたランチプレートにパンの食べ放題が付く「パンビュッフェランチ」が楽しめます。脂と赤身のバランスが良く、その中でもステーキに最適なサーロインを使用しています。恵比寿本店の他にも恵比寿ヒルトップ店もあります。店内は、木目とレンガ調をうまく取り入た、オシャレなイタリアンレストランのような雰囲気。おススメの「極選うしごろステーキ」は、上質な高級肉をリーズナブルな値段で味わうことができます。その他にも、特選上ミノステーキや極みのタン、サーロインのすき焼きなどの肉料理から、特製カレーや冷麺などの食事まで豊富なメニューを取り揃えています。お酒の種類も豊富なので、絶品の肉料理とお酒を一緒に楽しめるおススメのお店です。facebook/steaknaguraネプチューン名倉潤さんがプロデュースするステーキハウス「ステーキなぐら」。中目黒駅より徒歩5分ほど。目黒川沿いのビル1Fにお店を構えています。店内は木のぬくもりが感じられる温かみのある雰囲気のお店です。メニューは、佐賀牛のサーロインやフィレのステーキをはじめ、和牛100%のハンバーグやビーフシチューなどの肉料理、ガーリックシュリンプや牡蠣の鉄板焼きなど多彩なメニューを用意しています。デザートに人気の「なぐらの濃いプリン」も濃厚な味わいでおススメしたい一品です。facebook/steaknaguraフィレとサーロインが同時に愉しめるお肉です。サーロイン部分も赤身なのでサッパリお召し上がれます。店内は白を基調とした明るい雰囲気で、中心には大きな水槽が配されたお洒落な空間となっています。こちらのおススメは、人気No.1のスペアリブ。100%国産の豚肉を使用し、独自の調理法で驚くほど柔らかく仕上げられています。味もバリエーション豊かで、しょうゆ、塩こしょう、ガーリック、マスタードケチャップ、マヨネーズ、わさび、バジルの8種類から選ぶことができます。テイクアウトもできるので、お土産としても喜ばれますね。facebook/SHUTTERSホロッホロッの豚肉は溶けてしまいそうなくらい柔らかい!!骨付きの肉をそのままかぶりつけます。facebook/monstergrill.ebisu恵比寿駅より徒歩1分。モンスターの看板と牛のお尻のオブジェが目印の「モンスターグリル恵比寿店」。店内は、カウンターとテーブル席に分かれ、内装はレンガ調の壁などアメリカンな雰囲気のステーキハウスです。メニューは、看板メニューのモンスターステーキセットを始め、サーロイン、リブロース、ハンバーグステーキなど、ガッツリ系メニューがズラリ。モンスターステーキやリブロースは最大32オンスとボリュームも満点!ガッツリとお肉を食べたい方におススメのお店です。DRESSING)」。閑静な通りにある一軒家のオシャレなお店で、白とダークブランを基調とした店内は、落ち着きのある大人な雰囲気です。接待や記念日などにも訪れたいお店です。食べログ/とと19862すっきりとした肉肉しさのフィレ肉。そこにまたこれは絶品のフォアグラが乗っています。