「ひるブラ」で峰竜太さんと豊田エリーさんが向かった「小田喜商店」はこちら。栗きんとん栗しるこ栗ペースト栗アイスといった栗の加工品を製造・販売しています。栗を拾って収穫する皮のついたままの栗を選別する栗の皮をむく栗を煮るビンに詰める殺菌・冷却するといったいくつもの工程を経ますが、特に大変なのは「栗の皮むき」ですよね。これはプロの「剥き娘」が栗の皮をむいている様子ですが、信じられない速さ!こうむけるようになるには1週間くらいかかるそうです。笠間には日本の栗史上初の「奇跡の栗」と呼ばれる品種があります。ぽろたんが誕生したのは9年前。普通の栗は渋皮がなかなかむけませんが、3分ゆでればポロッと皮がむけるところから「ぽろたん」という名前になったそうです。かわいらしいネームですよね!お店の方が隣の厨房で見せてくださいました♪これが「ぽろたん」です。「ぽろたん」は普通の栗よりも美味しい部分が多く残っているんですって。いただきま~す!お・い・し・い♪ついでにお店の隣の倉庫も見せていただきました。早生(8月末~9月下旬)中生(9月下旬~10月中旬)晩生(10月上旬~10月下旬)に分かれるそうです。茨城県で一番多く収穫されるのは、栽培面積の30%を占める中生栗の「筑波」と呼ばれる品種なのだそうです。栗の主成分は「でんぷん」ですが、豆やイモに比べでんぷんの粒子がきめ細かいため、味わいが上品なのだとか。栗にはたんぱく質やビタミン、カリウムが比較的多く含まれ、サツマイモよりも食物繊維が多いそうです。渋皮には「タンニン・プロアントシアニジン」というポリフェノールがを多く含まれていることだとか。栗は身体に良い健康食品なんですね!おおっ、焼き上がったみたいですよ。美味しい栗は、おしりの部分で見分けるそうです。おしりが大きい栗よりも小ぶりな栗のほうが美味しいんですって。小田喜商店で買えるものさて、おみやげに何か買って帰ろうかな。栗やのくりしるこ「ほっ」いわまの新・栗菓子「ぎゅ」いわまの栗アイス茨城栗ペースト衣栗(栗渋皮煮)といった商品が並び、どれも魅力的で迷います!店内にある試食品で味見して選んだのが、いわまの新・栗菓子「ぎゅ」。羊羹のように見えますが、栗と砂糖だけでつくられています。栗そのものの本来の美味しさを探求してつくられたんだそうです。いただいてみましょう。栗の旨味が「ぎゅっ」と詰まっていて、食べたことのない美味しさ!アイスとの組み合わせもイケるわ!!栗ペーストが30%入っています。栗の風味をお楽しみください。[笠間ふるさと名品][ふるさと割30...価格:3,510円(税込、送料込)ほかに気も「栗屋の栗菓子」「笠間焼に入ったいわまの栗菓子」といった小田喜商店オリジナルの創作焼き菓子があり、こちらは11月からの販売と予約販売のみの扱いなのだそうです。県道30号線沿いに行けば、徒歩でも15分くらいで着きます。日立に遊びに行った時に見つけた素敵なアメリカンダイナー「コットンズ(cotton's)」。水戸に行ったついでに寄ってみました。メニュー・予算・アクセス荻窪の「ビストロ天下井(あまがい)」でランチをいただいてきました。花見ついでに寄ってみました。教えてくれたラーメン店「麺堂稲葉」。街中をドライブ中に見つけたカフェ「オキーフと三春」。「一日20食限定」担々麺を食べてみました。「アメリカ屋」は、水戸のステーキハウス。地元の人も一押しする人気店です。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。名前メールサイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。芸能人も愛用の「水素入浴剤」。