東雲ライダーブログコンテンツへ移動する東雲ライダーブログ働く事に疲れ果て、正社員を辞めて週4日のバイト生活を選びました。「人間の一生は誠にわずかの事なり。好いた事をして暮らすべきなり。九州ツーリングを断念して、フェリーのキャンセル料が戻ってきたのでキャンプ道具をいくつか購入しました。そのうちの一つがメスティンです。今までのキャンプで肉や野菜の調理は出来たのですが、ご飯を炊く事が有りませんでした。これでご飯も炊けるし、パスタなど料理のレパートリーが増えて選択肢が広がります。外出自粛中で外に遊びに行けないので、お家でメスティンを使って炊き込みご飯を作ってみたのでした。ドイツLFGB食品安全合格Youtubeの動画はこちら鮭の炊き込みご飯を作ってみた材料はこんな感じレシピはクックパッドで調べたモノを使いました。1切れまずはお米を洗って、水に30分浸します。30分後に一度水を切って、メスティンにお米を入れて水を180cc注ぎます。出汁に昆布を入れて、味付けに料理酒と醤油を少々加えます。あとは鮭を一切れ乗せて、蓋を閉めてメスティンで炊き込んで行きます。買ったけど、ずっと使っていなかったアルコールストーブを使ってみました。家に買ったけど使っていなかったアルコールストーブがあったので、ちょうど良い機会なので使ってみました。火力は中火で炊いていきます。すると蓋から水が吹きこぼれてきますが、そのまま放っておきます。あまりに蓋が浮き上がるようなら何か重しを蓋の上に置いて、蓋が開かないようにした方が良いでしょう。そのまま待っていると、中から聞こえてくる音が「グツグツ」と水が沸きたつ様な音から「ジジジ・・・」って感じの音に変わってきます。炊き終わったら10分程度蒸らす炊き終わったら、タオルなどに包んで逆さにして蒸らします。音が変化したら、火を止めて蒸らします。タオルに包んで、蓋が下になる向きに引っくり返して10分程度待ちます。鮭をほぐして出来上がりはじめてでも上手く炊き込みご飯を作ることが出来ました。蒸らし終わったら、蓋を取って中の昆布を取り出して鮭をほぐします。良い感じにご飯と鮭が混じり合ったら出来上がりです。食べてみた感想は、熱々のご飯がふっくらと炊き上がっていて予想以上の美味しさでした!やっぱり料理は出来たての熱々の時が一番美味しいですね。鮭もご飯も出汁と調味料の味が上手く染み込んで、ほんのりとした醤油味です。飯盒でご飯を炊くのは小学校の林間学校以来だったので不安でしたが、レシピ通りにやれば簡単に出来ました。これでまたキャンプに行った時に料理の楽しみが増えましたね。良かったらチャンネル登録をお願いします。クリックして応援頂けると大変嬉しいです。shinonomeriderバイク・キャンプ・投資・HSP・会社員生活の事など、由無し事を綴るブログです。「人間の一生は誠にわずかの事なり。好いた事をして暮らすべきなり。レッドバロンを1年以上利用してきた感想プロフィール東雲ライダー40代になってバイクに目覚めたオジさんライダーです。減らしたくて、2021年9月に約8年勤めた正社員の仕事を辞め、週4フリータになりました。好きな事は、バイク・キャンプ・一人旅・ビール・ゲーム・読書・アニメ・投資など。HSP・自閉症スペクトラムなので、会社勤めが苦手で常に辞めたいと思っていました。ストレスの少ない穏やかで時間に余裕ある生活に幸せを感じるタイプです。YouTubeでモトブログをやっているので、興味ある方はご覧頂けると嬉しいです。