ウェブ全体フォロー|ログイン|ブログ開設・作成(無料)このブログの更新通知を受け取る場合はここをクリック香港*芝麻緑豆edokomomo.exblog.jpブログトップ飽きることなく、ずっと常に香港ラブ。香港旅の芝麻緑豆(じーまーろっだう=ささいなこと)を気まぐれに語っています。香港ローカルなりきり旅』(JTBパブリッシング刊)発売。『裏グルメ』シリーズ(世界文化社刊)共々どうぞご贔屓に。5月12日、東京都文京区の駒込に香港スイーツ店、花間糖品(カカントウヒン)がオープンしました。数日前に開業の情報をいただいて調べてみたのですが、メニュー写真が散見するだけで、明確なデータが事前に出ていないところが香港らしいユルさで大変気になり、「とにかく行ってみようか」と相成った次第です。JR駒込駅から本郷通り沿いを六義園方面に歩いて約5分。土地勘があればもう少し早く到着できるでしょう。華やかな祝い花が店頭を飾るお店はすぐ見つかりました。甜品店なのに、開店時間は午前10時。今はスイーツしかメニューにありませんが、モーニングやランチも始めるのかなーーと、営業開始時刻から深読みしてみました。お店に到着したのは11時30分過ぎでしたが、2人席×8つ、4人席×1つ、カウンター席4席のうち、2人席が埋まった状態でした。一年を通じて折々の花が咲く六義園にほど近い立地であることから、花と一緒にスイーツを楽しんでほしいいという意味を込めて「花間糖品」という店名にしたそうです。テーブル上置かれているメニューは立派な冊子。メニュー写真は一部抜粋です。仙草って涼粉よね?涼粉食べたい食べたい!ということで、私は招牌仙草冰(伝統アイス仙草ゼリー)を注文し、友人は楊枝甘露。鶏蛋仔も食べることにしました。店内に流れる音楽は浜崎あゆみでした。香港歌手でないところが逆に香港ぽい......のかな??(笑)仙草冰が来ました。メニューでは満記甜品のような四角い器に上品に盛られていましたが、テーブルに置かれたのはどんぶり系の大きな器。中身もたっぷり!涼粉に見とれて商品説明を見落としていましたが、芋圓が入っていると言うことは台湾系...。涼粉でなくて仙草と書いてあったのね、と合点がいってもあとの祭り。おいしそうだし、まぁいいか。中央にあるのは仙草シロップのかかったかき氷。苦みも甘みも強くはなく、さらっとおいしくいただきました。芋圓と珍珠もたっぷりのっていたので、けっこうお腹に溜まります。食べているところに、厨房から鶏蛋仔を焼いていると思われるフワッと甘い香りが漂ってきます。これはね、誰もが好きな香りよね。自立する紙の器に入れられて鶏蛋仔がやってきました。友人とふたり、あーでもないこーでもないとしばらく写真を撮りあっていたので、少し時間を置いて食べることになりましたが、平たい部分はカリッと、ぽこぽこの部分はベビーカステラっぽい柔らかさでした。生地にココナッツミルクは入れていないか、入っていてもほんのわずか。パンケーキ系の味なのは、多くの日本人に受け入れてもらうようにした結果かな。友人は王道の楊枝甘露を。味見させてもらいましたが、マンゴーピューレも濃くてタピオカもちゃんとモチモチ感がありました。780円ホールの店員さんに少し話を伺うと、オーナーとシェフは香港の方とのこと。香港内外ともに関連店はなく、日本のこの店が一号店だそうです。このお話を聞かせてくれたのは中国の方、この日ホールにいらした流ちょうに日本語を話す別の店員さんは香港の方でした。日本での流通量が少ないマンゴーやドリアンを扱うことが値段に反映されるのは当然なのですが、香港での価格を知ってしまっているので、正直お高い。致し方ないこととわかってはいても、頻繁なリピートができるかといったら、んーーー。なると、複数の人に足を運んでもらうことが大事ですよね。多くの人に興味をもってもらうよう、SNSなども駆使して積極的に仕掛けていってほしいです。駒込というなかなかに渋い街に誕生したこの花間糖品、どんな風に成長するのでしょうか。機会があれば足を運んで見守ることしかできませんが、香港の人がんばるお店が、たくさんの人に受け入れられますようにと願う気持ちはいつもといっしょ。5月12日~18日は全品30%OFFです。こちら☞☞こまかな写真はインスタグラムにもアップしています。メッセージを入力してください。