能登の塩に五郎島金時。後者は、ほくほくの食感と甘みが魅力なのだとか。うーん、今日の一品はこれか...。■今日の一品そんな石川の地産名産の中から、個人的に選んだ今日の一品はこちら。ほたるいかの丸干しです。五郎島金時にも惹かれたのですが、やっぱり海産を手に取ってしまいました。ほたるいかコーナーがあって目移りしましたが、王道の丸干しを選択。ほたるいかと言えば富山が有名ですが、石川能登も名産です。内臓丸ごと丸干ししてある一品。かぶり付くと、少し苦みがありますが、それがまたイイ。能登のいしる(魚醤)を使用しています。これは最高の酒のつまみですね。軽くあぶると、さらに風味が増します。幸せなひとときを味わえます。※サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。sense」こんにちは。広島の熱さと美味さを届けます!広島ブランドショップ”TAU”こんにちは。今日の夢中は、東京で諸国旅気分!ご当地アンテナショップ巡り、赤ヘル軍団の本拠地・広島...近畿まいどおおきに!初めての大阪も盛り沢山!「大阪百貨店」こんにちは。今日の夢中は、ご当地アンテナショップ巡り、「大阪百貨店」に向かいます。横浜中華街から伊豆の魅力を発信!伊豆半島アンテナショップ”美・伊豆”こんにちは。今日の夢中は、東京で諸国旅気分!ご当地アンテナショップ巡り、魅惑の伊豆半島へプチ旅行...中部ご当地アンテナショップ巡り「日本橋とやま館」上質な暮らしを富山からこんにちは。今日の夢中は、新企画、東京で諸国旅気分!ご当地アンテナショップ巡り、北陸富山へプチ旅...九州・沖縄わした(私たち)を美ら海へ!沖縄ご当地ショップ”わしたショップ銀座”こんにちは。今日の夢中は、東京で諸国旅気分!ご当地アンテナショップ巡り、美ら海・沖縄へプチ旅行で...近畿ご当地アンテナショップ巡り「奈良まほろば館」せんとくんか大仏かこんにちは。今日の夢中は、新企画、東京で諸国旅気分!ご当地アンテナショップ巡り、古都奈良へプチ旅...九州・沖縄くまモンと熊本名産品に癒されるアンテナショップ”銀座熊本館”こんにちは。今日の夢中は、ご当地アンテナショップ巡り、九州の熊本へ向かいます。館長ふゆきです!街あるきや食べ飲み、好きな音楽に読書...。