ヨーグルティアを使った塩麹(しおこうじ)や甘酒の作り方とレシピヨーグルトメーカーのパイオニア「タニカ電器」が贈る発酵食品専門ポータルサイトタニカ電器すばる屋カモシコとは、何でも醸して(発酵して)しまう不思議な壺という意味の造語です。発酵食メーカーヨーグルティアSやKAMOSICOなどの発酵器を使えば、手作りの自家製ヨーグルトはもちろん、様々な発酵食品が簡単に作れます。発酵食メーカーのご注文はこちらから。ヨーグルト」などの発酵食が大きく見直されています。古来より日本では味噌や醤油、麹、甘酒や納豆など多くの発酵食が生まれ、日本の食文化と発酵食は切り離す事ができない密接な関係です。日本の伝統文化である発酵食をもっと多くの人に知って頂きたい。発酵食の魅力を少しでも伝え、楽しい、おいしい、美しいくらしのお手伝いをしたい。KAMOSICOはそんな想いを込めて作ったサイトです。