麺は茶色い粒子が散在する全粒粉。一本一本の幅が不揃いで大好きなタイプだ。量もたっぷり、200g強はありそうで、大満足。具材は、チャーシュー、メンマ、海苔。チャーシューは大人の掌大が二枚。片や噛み応えありと、食感も違ったが、これはたまたまだろうか。メンマは薄色・薄味で、これまた量がたっぷり。繊維が歯に、時として絡みついたり。トッピングの玉子も薄い色付きと味。黄身はとろんと流れ出し絶妙の茹で加減で味も濃厚。評価は、☆5点満点で4.5(☆☆☆☆★)。麺もスープも具材も上々。この内容であれば、値付けにも納得が行く。2017年7月20日(木)本年4月の新店。場所は『大斗』⇒『おらが』の跡地。2016年9月21日(水)鶴見店に行ったのは六年前。標題店は、更にその三年前。11参加グループレストランはてなブログをはじめよう!jyn1さんは、はてなブログを使っています。ブログを報告する引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。