(6件)今日のおやつは、何にしよう?コーヒーを淹れて、おやつをぱくっと一口。忙しい日々でも、仕事中に、家事の合間に、ちょっとした瞬間に、気軽に楽しめる美味しいおやつでひと息ついたら、何だかもうちょっと頑張れそう!そんな気がしてくる、おやつの魔法。マリコさんのハチミツ飴を使った、美味しくて止まらない贅沢おやつをお楽しみください♪カリっと食感と香ばしさがたまらないナッツに、ハチミツ飴を贅沢にコーティングした『はちみつキャラメリーゼ』。ナッツをかみしめるほどに素材の旨みが広がり、美味しすぎて止まらない大人のおやつです。はちみつキャラメリーゼとは?ローストしたナッツに、マリコさんのこだわりのハチミツ飴をコーティングしたおやつです。みつばちのーとのハチミツの風味を感じることができるよう、マリコさんがこだわってハチミツ飴の調整をしています。ナッツの表面に、ハチミツ飴をうすくコーティングをして、ナッツの食感、香ばしさが引き立つ大人のおやつに仕上げました。一口サイズなので、どんなときにも手軽に美味しいおやつをお召し上がりいただけます。こだわりの飴職人マリコさん。私達が信頼しきっている飴職人さんのお名前です。昔ながらの製法で一粒一粒丁寧に全て手作業で美味しい飴を生み出しています。みつばちのーとのはちみつ飴や、ドライフルーツ飴は全部マリコさんに作ってもらっているんです。今回、手軽に食べることが出来て、かつ美味しいモノを作っていたただける職人さんのマリコさんにお願いをして、はちみつ飴を使った新しいおやつ『はちみつキャラメリーゼ』を作って頂く事になりました。マリコさんのこだわりは、『ナッツのロースト加減』。50度くらいの低温で、1時間位じっくりローストしていきます。ローストが深すぎたり、浅すぎるとナッツの芳ばしさが足りなくなるそう。「最大限にナッツの芳ばしさを楽しんでもらいたい。ローストにはかなり神経を使っています」とおっしゃっていました。ローストした後は、水、はちみつ、砂糖を鍋で煮詰めます。煮詰め具合が一番重要なポイントだそうです。煮詰める時も、はちみつの風味が最大限になるように。ナッツをかみ砕いた時の食感が楽しめるように。何度も試作を作って、配合を決めました。製造する時も、天気や湿度によって飴のコンディションは変わります。飴職人さんの経験、知識で、煮詰め具合を見て、ベストな瞬間に、ナッツにコーティングするため混ぜていきます。出来たら、ナッツ同士がくっつかないように、一粒一粒離していきます。お鍋の大きさ、一粒一粒を離す時間などの関係で、一回の作業で作る事の出来る数は、たったの8袋分。『かなり大変な作業になりますね。『美味しいモノを作るには、やっぱり手間をかけないと。みつばちのーとさんのお客様に喜んで頂けるなら、それぐらいの手間は惜しみませんよ。マリコさん、スタッフさんの想いと手間が、この美味しいおやつに繋がっています。マリコさん『いつも、私達の作る飴を召し上がって頂き、ありがとうございます。今回のはちみつキャラメリーゼは、ナッツの芳ばしさや、飴とナッツの食感、ナッツの素材の味を楽しんで頂けるよう、心を込めて作りました。食べて頂いた方に喜んでいただけたら嬉しいです。栄養価の高い天然サプリメントのナッツナッツは『天然サプリメント』ともいわれるくらい栄養豊富なんですよ。ナッツはミネラルやビタミンB、食物繊維やオレイン酸などたくさんの栄養量を含んでいます。いずれも脂肪分は多く含まれていますが、その脂肪は生活習慣病の予防にも良いとされる不飽和脂肪酸で、適度に摂取することで美容、健康をサポートします。マカダミアには、不飽和脂肪酸であるパルミトレイン酸の含有量がナッツの中で最も多く、冷え性や便秘の解消、血管を丈夫にしてくれる効果があります。食感、香り、素材の味の違いをそれぞれ楽しんで頂けるよう、3種類のナッツのキャラメリーゼをご用意しました。キャラメリーゼオーストラリア産のマカダミアを使用。軽めの食感で、食べやすく、ついつい手が伸びてしまう1粒です。ローストしたマカダミアは香ばしくサクッとした食感でキャラメリーゼのパリパリ感と相性抜群。キャラメリーゼカシューナッツのしっとり感に、キャラメリーゼすることで、歯ごたえのある1粒になりました。外側はカリッと中はしっとりの食感、ほのかに甘い口当たりに魅了されてしまいます。ワインやチーズなど、前菜と一緒にいただいたり、朝のグラノーラと一緒に添えても◎です。キャラメリーゼ大粒のアーモンドでカリっと歯ごたえの良い1粒。控えな甘さ、香ばしさがたまりません。そのままでも、コーヒーやお茶などの温かいドリンクのお供に、家族みんなで楽しめる1粒です。香ばしく、ほんのり甘くてカリカリのキャラメリーゼは、一口で食べることが出来て、手軽に食べることが出来るので、仕事や家事の途中や移動中にも、おやつとしても、おつまみとしてもお楽しみ頂けます。■ちょっと小腹がすいた時に。お腹がすいたなぁ~という時に一口。手軽で食べやすいので、ながら食べにも最適。栄養も豊富なので、お子様にもおススメです。一粒食べると止まらぬ美味しさ贅沢おやつです。気分転換をしたいなぁ。そんな時に、コーヒーを淹れて、可愛いお皿に数粒ナッツを盛り付ける。コーヒーを飲みながら、ナッツの旨みを楽しむ。美味しいおやつ時間が、これからの自分の励みに。金曜日の夜は贅沢なおやつをおつまみに、ゆっくり晩酌。ナッツの旨み、ほんのり甘いハチミツ飴がお酒のお供として良い味を出す。自分を褒めたたえる、美味しいおやつとお酒の晩酌どき。マリコさんのハチミツ飴を使った、美味しくて止まらない贅沢おやつをお楽しみください♪カリっと食感と香ばしさがたまらないナッツに、ハチミツ飴を贅沢にコーティングした『はちみつキャラメリーゼ』。ナッツをかみしめるほどに美味しさが広がり、美味しすぎて止まらない大人のおやつです。みつばちのーとでしか味わえない、贅沢で素材の旨みを存分に楽しめるプレミアムおやつをお召し上がりください。プレゼントとして貰った時に喜んでいただける様、ギフトラッピング資材(有料)をご用意させていただいております。大切な方へのプチギフトにいかがでしょうか?[ギフトラッピング材はこちら]■ハチミツ飴のお届け方法ハチミツ飴のお届け方法は、【ネコポス】と【宅配便】の2種類の方法をお選びいただけます。【ネコポス】はお届けする箱の関係で、お入れできる数に限りがございます。・飴6個までのご購入の際ご利用いただけます。※ドライフルーツ飴は繊細な商品の為、ドライフルーツ飴を含むご注文の際は、宅配便でのお届けをさせていただきます。※飴が砕ける可能性がある為、飴6個とラッピング資材をご注文の際は、宅配便でのお届けをさせていただきます。万が一ネコポスをお選びいただいた際は、自動的に送料の変更をさせていただきますので、ご了承いただきますようお願いいたします。以下の場合、ご注文の際は必ず【宅配便】をお選びください。直射日光避け常温で保存してください。乳成分を含む製品を製造しています。〇一歳未満の乳幼児には食べさせないでください。〇開封後はお早めにお召し上がりください。マカダミアナッツ!!!とっても美味しいのです。お酒のお供にめっちゃ好みでした。スペシャルフルーツキャンディやロイヤルハニーミルクティー飴は主人のホワイトデーに使わせていただきました。先にマカダミア食べてたら、ホワイトデー用に送りたかったくらい大好きです。投稿日:2022年04月06日おすすめ度:食感が最高!ナッツの味とはちみつの甘さのバランスが良く、いくらでも食べられそうです。セール情報などをお届けします。お問い合わせ返信・発送がお休みになります。Reserved.ホームマイページカート。