山本ファームには五種類の豚舎があります。子豚は成長に合わせて三種の豚舎を経ることになります。健康的な豚に育てるために、豚舎はゆとりある広さで設計しています。山本ファームの豚舎は全て自然の風を取り入れる「開放型」と呼ばれる設計にしています。自然の風を取り入れることで、豚のストレスを軽減し、良好な発育を促進させます。豚舎の側面を南向きにして日差しを取り入れています。太陽光が差し込む明るい豚舎では、鳴き声も非常に少なく、落ち着いた育成環境に整っています。山本ファームは、防疫を徹底しているSPF豚認定農場です。部外者の立ち入りを厳しく制限しており、農場に入る場合は、シャワーで身体を清め、専用作業服に着替えてから作業します。農場内に持ち込まれる物品は全て消毒しています。皆様に安心して召し上がっていただくために、安全第一を心がけています。山本ファームの鹿嶋農場はSPF豚認定農場です。SPF豚認定農場とは、農場に病気を持ち込まない為の設備や管理、薬剤師用の制限などの厳しい基準をクリアした農場だけに与えられる認定です。Mizunoかしまし豚は、鹿嶋市のコミュニティ・ストア「MIZUNO」で販売しています。かしまし豚は、茨城県鹿嶋市の「ふるさと納税」返礼品です。