している方へ管理栄養士がおすすめする本・参考資料・サイトを紹介!2021-06-10特定保健指導8759字こんにちは、フリーランスで管理栄養士してます、にゃんちゅうです!特定保健指導のお仕事をゆるゆるとやっています。特定保健指導って、業務委託のお仕事が多いと思うのですが、相談できる場や学ぶ場所がかなり少ないな~と感じています。そのため、独学で頑張って勉強していくことも重要だなと思っています。特定保健指導やっているけど知識不足を感じる栄養学についてもっと勉強したい!上記に当てはまる方におすすめです^^ぜひ最後までお付き合いください~!特定保健指導のお仕事をしてみて勉強したいと感じたこと特定保健指導のお仕事をして強く感じたことが1つあります。空腹時血糖値とHbA1cって何が違うんだっけ?ASTとALTってどうなったら数値が上がる?中性脂肪を上げる要因の食事ってどんなもの?食事のバランスはどうすればよいのかはある程度わかってたけど、検査数値を上手に説明できなかったんです、わたし。管理栄養士なのに、こんなこともできないのか、説明できないのか...と落胆する日々でした。生姜焼きと肉じゃがってどっちがエネルギー高いの...?そう、日常生活に出る食事のエネルギー量、特に外食やコンビニなどのエネルギー量がいまいち分からず...。面談中にさくっと検索できればいいけど、そんな時間もなかったりします。特定保健指導の研修って、実際に使用するシステムの使い方ばかり説明されて、肝心の中身はあまり教えてもらえないという現実...。いや、これ私自力で勉強するしかないじゃん。思って、何冊か本を購入したり、サイトから情報を得て勉強しました。その中でおすすめの本やサイト、参考資料がいくつかありますので、ご紹介します。特定健診や特定保健指導に関して、あらゆることが記載されています。保健指導実施者に求められる能力なぜメタボリックシンドロームに着目しているのか望ましい保健指導とは何なのかなどなど...。たちのような保健指導の担当者に向けた内容も盛り込まれています。Twitterでは「#特定保健指導のあれこれ」というタグで抜粋した内容を更新していますので、良かったら読んでみてください。必要な項目を索引から早引きできるポケットサイズの参考書籍です。臨床系のお仕事をされている・されたことがある管理栄養士の方ならもっている方も多いのではないのでしょうか。疾患と食事療法、栄養アセスメント、検査数値、食品と薬の相互作用についてが網羅されている本で、これ1本あるだけでかなり重宝すると思います。わたしも、わからないことがあったらまずはこの本でチェックするようにしています。特定保健指導の中では血圧・脂質・血糖に関する説明や、検査数値との関連性を説明することがあります。いった内容もわかりやすく書かれておりますので、ぜひチェックしてみてください。臨床のお仕事に携わったことがない方や、臨床栄養の知識に不安がある方におすすめです!また、栄養素を多く含む食品一覧も掲載されています。栄養や健康に関する記事を執筆されているWEBライターにとっても便利ですよ~!検査値に基づいた栄養指導(廃版)既に廃版となってしまった幻の書籍です。検査値ごとに、具体的にどのような指導をしたらよいかが記載されているため、一冊持っておくとかなり重宝します。現在はかなり値上がりしてしまっているため、もし図書館などで借りれたら一度読んでおくと良いでしょう。これが一冊あるかないかで安心感が違います!外食や食事のエネルギー量を知りたいときにおすすめ毎日の食事のカロリーガイド外食・コンビニ・惣菜のカロリーガイド特定保健指導で行うのは「行動目標(実践プラン)」を立てることです。一定の期間内にどれだけエネルギーを調整し、体重を減らしていくかを決めていきます。そこで必要なのが、日常どんなものを食べて、どのくらいのカロリーを摂っているのか。栄養計算できれば良いのですが、短い面談時間の中で、全てを栄養計算することは困難です。そんなときに役に立つのが、外食や食事単位でエネルギー量が記載されている冊子。写真つきが見やすくておすすめです。時間があるときに眺めておくだけでも、食事のヒアリングのときに「これ○○kcalくらいあるんですよ~!」と小ネタにすることもできます。ご自分の使いやすいもので構わないので、1冊持っておくと大変便利ですよ!(わたしは上記2つとも持っています!自炊が多い方と外食ばかりの方で使い分けてます。コンビニ食を用いた栄養指導】Twitter上でも一部で話題になった書籍。重版もかかっている人気書籍です。内容は食事療法ですが、ケース別におすすめのコンビニ食の組み合わせを写真付きで解説されているため、すごく参考になりました!夜勤などでコンビ二で食事をされている方も多くいらっしゃるので、知識として持っておくと、いざというときに自信をもっておすすめできます。何より誰でも購入しやすい、つまり食事改善しやすいというのがポイントです。特定保健指導の対象者は、食事の時間が乱れがちな方が多いです。そのため、時間栄養学について学んでおくと、かなり指導する際の計画提案の幅が広がります。分食についてや、朝ごはんの重要性などを伝える上で、きちんとメカニズムを知っておくと、説得力も増しますよ!「1日3食、なんで食べなきゃいけないの?」よくある質問に答えられるようになりたいなら今日から使える薬局栄養指導Q&A薬局の栄養指導向けの書籍ですが、特定保健指導でもかなり使える内容でした。内容はこんな感じです。意外とぱっと答えられない方も多いのでは...?読み物に近い本の作り方をしているので、合間に読むのもいいですよ。使える知識が盛りだくさんです。食や健康に関する情報が飽和しており、判断が左右されがち。方にも読んでもらいたい一冊です。毎月出している栄養雑誌。レシピはもちろんですが、話題の栄養学についてがかなりわかりやすい形で情報収集することができます。年間購読もおすすめですよ!おすすめの月号は下記のとおりです。2022年2月号こちらは「高血圧」についてかなりわかりやすく解説されています!そもそも「血圧」とは何なのか、収縮期血圧と拡張期血圧の違いなどぱっと説明できない人は必読です。朝ごはんの重要性や分食についての解説あり。こちらもわかりやすかったです^^掲載されていたレシピも美味しそうでした!特定保健指導に関する情報収集なら特定保健指導に関する情報収集って、どこで得たらよいかわかりませんよね。方針などは、恐らく委託会社によってもかなり変わってくると思います。チェックしておいたほうが良いのは、保健指導リソースガイドの特定保健指導のページです。保健指導リソースガイド特定保健指導に関するニュースや資料を都度更新されているので、最新情報を得て指導に活かしていけると良いでしょう。無料の冊子もあるので、上手く活用したいですね。特定保健指導を始めるときに準備しておくもの特定保健指導のお仕事では、パソコンやプリンター、資料整理用のファイルなど、いろんなものが必要になります。これから仕事を始めるけど、どんなものを準備した方がいいかわからない!という方は、下記の記事を参考にしてみてください。特定保健指導を始める前に!準備しておきたいおすすめPCやツールを紹介。まとめいかがでしたでしょうか?特定保健指導をこれからやりたい!スキルアップしていきたいという方のタメになったら嬉しいです。詳しくはこちらからどうぞ!◎特定保健指導のお仕事に関する悩みや、フリーランスなどの働き方を話し合うチャットルームを開設しています。興味がある方は下記の記事にまとめていますので、ご一読いただきご参加ください。特定保健指導のお仕事/フリーランスや副業に関するチャットルームを開設しました。特定保健指導って実際どうなの?働いている方にアンケートを取ってみました。特定保健指導を始める前に!準備しておきたいおすすめPCやツールを紹介。