1/1晩餐会みなさまのお祝いの声に包まれながら、無事4歳になったトリュフくん。トリュフお寝坊さん4歳になったというのに、ちっとも自覚がないトリュフくん。昨日もドッグランで8ヶ月児のリュウくんとバトルを繰り広げ、お家に帰ったらもうへとへとでした(笑)小さい頃って早起きですよね。ほとんど、夜明けと共に起き出して「散歩行こうよ~」って。夜中に目を覚ましてぐずることもあったし。トリュフお料理ワイン好きの私達の今週末のメニューは・ブフ・ブルギニョン(ブルゴーニュ風ビーフシチュー、赤ワインだけで煮ます。肉を一晩赤ワインでマリネし、あとはル・クルーゼのお鍋におまかせ♪)・スズキのパイ包み焼き(市販の冷凍パイシートでスズキの切り身を包み、オーブンで焼くだけ)ま、どちらも簡単料理です。ところでうちのガスレンジくんはとっても賢くて。タイマー付だから、○分後に知らせてくれたり消火とかもしてくれます。トリュフ寝ぐせ大賞このハゲシイ寝ぐせにかなう者はおるまい。街はもうすっかりクリスマス一色に染まっています。我が家も遅ればせながら昨日ツリーを飾りました。今日はトリュフにサンタさんの格好をさせて、お写真を撮ろうかなと思っています。実は我が家の先代のお嬢様がた、二人とも命日が12月なので。なんとなく12月はもの淋しく。飾り付けをぱ~っとする気分には、なかなかなれません。写真は、相変わらず4歳になった自覚が皆無のトリュフです。トリュフシャンパーニュで乾杯!パーティーシーズンですね。この時期の乾杯といったら、なんといってもシャンパーニュ。いうことで、ちょこっとシャンパーニュ講座です。昔は泡ならなんでもかんでも「シャンパン」と呼んじゃってましたが、今はいけないんですよ。フランスのシャンパーニュ地方で、決められた伝統的な方法で醸造されたもののみが名乗ることができます。フランス産でも、他の地方のものは別の名称になるんです。年賀状用の写真を撮ろうとカメラを持っていきました。したら、みんなが同じ考えで。あちらこちらでパチパチやってましたよ。うちの夫から、・こちらに向かって走ってくるところ・体は横向き、でも顔はこっち向きで走っているところなどという、無茶な注文が。撮れるかい!そんなもん!プロにだって難しいポーズじゃん。imageシャンパンといえば「ドンペリ」が有名ですね。これは、モエ・エ・シャンドンというメーカーが造っているシャンパンの銘柄です。正式には「ドン・ペリニョン」+年号がつきます。ドンペリは1万円以上します。モエ・エ・シャンドン社は4~5000円の「ブリュット・アンペリアル」も造っています。これには年号が入っていません。ノン・ヴィンテージといいます。トリュフサンタトリュフどうしても帽子をかぶってくれません。ひもをつけても、すぐ手で払い落としてしまいます。接着剤でくっつけてやろうか、などと乱暴なことをちらっと考えてしまう、いけないワタクシです。そんな気持ちが伝わってしまったのか。昨日、私の見ていない隙に帽子をボロボロにしてやろうとしているヤツがいました。このサンタセーターには、帽子もくっついているのです。