form※ブログテーマ変更作業中のため、写真が表示されていない場合があります。対応しておりますので、今しばらくお待ちください。うきぐも」は、そんな素敵な時間を過ごせる場所。かいのわ」には、高瀬貝と夜光貝の素敵なハンドメイドアクセサリーや、期間限定で工芸作家・アーティストの展示も。うきぐも」を紹介するにゃちゅらこ貝殻で作ったアクセサリーなどのギャラリー「かいのわ」を併設していて、どれも素敵でほしくなってしまうのにゃ~目次のテキストからそれぞれの項目を直接見ることができます。うきぐも」があるのは、うるま市の海中道路をわたり、平安座島(へんざしま)の右手にある浜比嘉島(はまひがじま)。浜比嘉島は、島の入り口で、右手が「浜」地区、左手が「比嘉」地区になっていますが、比嘉地区方面に車を走らせてすぐです。階段を上がって2階が、カフェとギャラリーになっています。階段を上るとそこはカフェスペース。窓際の席だと、こんな風に海を見渡せますよ。うきぐも」メニューこちらがドリンクメニュー。・「うきぐも」さんのコーヒーは、宜野湾市の山田珈琲さんのオリジナルブレンド。009*58営業時間:10:00~19:00定休日:月曜日(臨時休業などの...そのほかにも、自家製スムージーやコーディアルソーダもあります。フードメニューはサンドイッチとケーキ。サンドイッチはランチタイムのみの提供です。実際にいただいたものを写真付きで紹介していきますね。順番は基本的に新しい順です。うきぐも」のサンドイッチ。右上のドリンクは別オーダーです。パンは、とある有名ベーカリーが天然酵母で焼き上げた特別の品。フォカッチャのようですが、もっとモフっとしています。外側はパリっとしていますが、中はモチモチでとても食べ応えがあり、見た目よりかなりお腹にたまる一品です。オリーブオイルとスパイスでじっくり作り上げたツナに、チェダーチーズとピクルスが混ざり合って、コクのある味わいに。パンにじゅわっとしみたオリーブオイルがたまりません。この日の副菜はキャロットラペ。酸味が味のアクセントになっています。別オーダーでお願いしたドリンクは、ハイビスカスとレモンのコーディアルソーダ。コーディアルは、季節のハーブやフルーツをシロップに漬け込んだイギリスの伝統的なドリンクです。酸味のハーモニーがとってもさわやか。ミックスルイボスティーこちらは、オレンジとシャンパンのカクテルをイメージしたという<ミモザ>ブレンドのルイボスティー。グリーンルイボスティーにオレンジの皮(陳皮)をあしらって、香りが素敵なお茶ですよ。飛び鉋(かんな)の模様が美しいカップ&ソーサーは、恩納村にある「ツチノヒ」のもの。運が良ければ、カフェに隣接するギャラリーでも展示販売しているので、ぜひ見てみてくださいね。浜比嘉の塩を使ったチーズケーキ&山田珈琲オリジナルブレンドこちらは浜比嘉島の塩をトッピングしたチーズケーキ。実は、浜比嘉島には、天然塩が取れる塩工房があります。このカフェからは車で10分ほど。塩づくり体験ができたり、さまざまな塩が買えたりするおすすめスポットです。浜比嘉島の塩工房を訪問した際の記事は、別媒体に寄稿しています。よかったらご覧くださいね。沖縄本島から、うるま市海中道路でつながった離島の一つ「浜比嘉島」(はまひがじま)。琉球開闢神話の舞台でもあるこの島には、昔ながらの製塩方法で塩を作る塩工房があり...ベイクドチーズケーキは、クリームチーズの滑らかな食感。塩味が自然な甘さとまろやかさを引き立ててくれます。した深煎りのコーヒーは、際立つ苦みがありつつもマイルド。中央のテーブルには、夜光貝と高瀬貝を使った素敵なアクセサリーが並びます。どれもハンドメイドの一点もの。さまざまなアーティストさんたちとコラボした展覧会が開かれることもありますよ。貝殻の内側って、光の当たり具合によって、色とりどりの真珠のように輝いてキレイですよね。魅力的に見えるように磨き上げたオリジナルの美しさは、ここだけにしかありません。世界に一つだけなので「欲しい」と思ったら迷わず買うのがオススメです。裏庭からの風景も見逃せない!天気の良い日は、滞在時間を長めにとって、ぜひ、ギャラリーの裏手に回ってみましょう。階段を上ると、裏手がちょっとした展望台になっています。座って景色を眺められる椅子もあるので、下のカフェででテイクアウトしてここで食べても楽しそう。上までくると、こんなに素敵な眺望が楽しめます。奥に見えるのは宮城島。「ぬちまーす」の工場があるところです。海がきれいだからこその塩工場の隣立ですね。ぬちまーす工場の奥には「果報バンタ」という絶景スポットがあり、こんな風景も楽しめます!このあとのドライブコースにもおすすめですよ。マナ今日もとっても美味しかったにゃ~ちゅらこ海からの風を感じながら、ついついゆったり長居したくなる場所ですにゃ。シェフの台所」で優しい味の洋食はいかが?【本部町】老舗のぜんざい専門店の味はさすが!”新垣ぜんざい屋”で沖縄ぜんざいの美味しさに目覚める当サイトの内容・テキスト・画像などは、リンク・出典付きであれば転載・引用が可能です。