奈良漬け入りミートローフ見つけたレシピは「ザーサイミートローフ」奈良漬け好きなのでザーサイの代わり入れてみたら美味しくできました。ヘルムートさんのカビネットのハルプトロッケン2005(58番)をあまり冷やさずに合わせてみたらなかなかのマッチング(^_^)ご飯のおかずにもよいと思います。:塩、こしょう-各少々[作り方]1.にら、ねぎ、奈良漬けはみじん切りにする。2.ボウルに合びき肉、1、Aを合わせてよく混ぜる。3.耐熱の器に2を入れて、平らにする。卵を殻ごと洗って水けをふき、ひき肉に埋め込む。4.180度のオーブンに入れて約20分焼く。竹串をさして、熱ければ取り出す。卵は殻ごと半分に切って、スプーンですくいながら、ひき肉と一緒に食べる。丸ごと入れた生卵がソース代わりになって楽しい1品です。