2021昔ベランダでトマトとバジルを育てたことがあるのだけど、さすがに狭いスペースで洗濯物とトマトの共存は難しく、ワンシーズンで打ち切りとなった我が家の家庭菜園。gardenを作りましたっ。レモンの木(写真左)は数年前から育てているけど、サラダに使えるような野菜が庭で収穫できたらなぁ...っとしばらく前から考えていて。こんな感じにしてみた。高さ80cmの作業台の上にプランター(ワイン箱だけど)を乗せて、作業しやすくしました。これなら日々の観察や虫退治から水やり&肥料やりなど楽チンです。残念ながら先日の台風でリーフレタスはほぼ全滅してしまったけど、ブロッコリーはスクスク育ってる。こちらは我が家の食卓に欠かせないherbさん達。Thyme、Oregano、MintそしてBasil(もう終わりだね)。種類を増やしたいけど、アレもコレもとキリがなくなってしまうのでとりあえずはこのくらい。来シーズンはもう少し種類を増やそうと思ってます。この他に樹齢20年以上のRosemary(地植え)も育てていて、料理中に収穫しに庭へ飛び出すこともしばしば。ハーブってね、一度に大量に使わないのでちょこっと欲しい。Sauceにも欠かせない。買うと高いから庭にあると本当に便利なのよねぇ。やって自分の庭で収穫したハーブやフルーツを使って料理やお菓子を作るのはこの上なく幸せ。今年から育て始めたStrawberryとFigもあり、収穫するのが楽しみですっ。コメントをキャンセル次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。Style私と旦那とフラットコーテッドレトリバー1匹。家・食べ物・旅・バイク・趣味など、我が家のライフスタイルを綴った思い出記録ブログ。"CHARACTER"よりご覧ください。-2006/2/11~2016/7/31旧ブログはこちらから。traveling.旅の思い出ブログはこちらから。Bakingを楽しんでもらいたいと思い、一部のレシピを公開しています。Recipe『今日は何作ろう?』メニューがパッと決まる時もあれば、なかなか決まらない時も。そんな時は自分専用のRecipeサイトでサクッと検索。現在約450以上のレシピが登録してあり、ほとんどのレシピは繰り返し作ってる。Pie毎年蒸し暑くなってくるとコレが食べたくなる。Cream(カスタードクリーム)も自分で作ったものなら食べられるようになり、ハイカロリーなんて気にせずパクパクやってます。Cocoaはポカポカ身体が温まります。Cookは旨味がギュッと濃縮されお肉もホロホロに。時間はかかりますが仕込みさえしてしまえば後はオーブンにつっこんでおくだけでOK。サクホロで濃厚チョコレートとカイエンペッパーのピリリとした後味が、1枚食べると止まらなくなる大人な冬のオヤツです。Chickenサクサクジューシー&フッカフカ。Buttermilkでマリネした鶏肉は、一度食べたらやみつきですっ。美味しく仕上がるTips。[...]Romescoレッドパプリカ、アーモンド、トマトペーストに数種類の香辛料、そして唐辛子を使ったスペインカタルーニャ伝統のRomesco(ロメスコ)。パンチがあるのでホットドッグやサンドイッチに挟んで食べるのがオススメ。Canningで保存。StyleSUBSCRIPTION更新をメールで受信できます。Reserved.コメントを読み込み中...コメントをどうぞメール名前サイト。