男の手料理塾2014.12.05(金)デイリースポーツ広島・山口版で日本料理実習の先生たちによるレシピを紹介。-パパッとできる!男の手料理塾!こちらのブログでは12月4日に掲載されたレシピを紹介します。【作り方】1.ほうれんそうは熱湯で茹で、冷水に入れ粗熱を取り、しっかり絞って水気を取る。2.1を3cm幅に切り、吸地に浸けておく。3.白ごまを鍋で炒り、すり鉢に入れ細かくすりつぶす。調味料を入れ、味をととのえる。4.絹豆腐をすり鉢に入れつぶし、水分をしっかり取った2を入れ和える。