店舗情報ケーキ屋さんの焼き菓子といえば、日持ちする手土産として脇役的な扱いですが、東京・西小山にあるキュイソンルカではそんな脇役だった焼き菓子たちが主役になっているんです♪キュイソンルカについてキュイソンルカは2013年、東京・西小山にオープンした焼き菓子専門店。焼き菓子といえば日持ちのするお菓子として、賞味期限が長く設定されているものが多いですが、キュイソンルカでは焼きたての風味を大切にしたいという想いから、賞味期限を8日間に設定。保存料は使わず、冷凍保存もせずに作ることで、焼き菓子本来の美味しさを提供しています。店内の様子まず入って目に入るのが店内中央にある大きなアンティークテーブル。1529コラム食べログをアテにしないと決めた夏から3年が経った件。