無料ホームページとブログをつくろうHomeお知らせ商品一覧ウェブショップカカオ・シーズニングチョコレートと日本茶と制作事例/ノベルティアクセスお問い合わせ取扱い店舗カカオ・シーズニングカカオのコクとスパイスの香りで、料理がグッと深くなる料理は、単純な味よりちょっと複雑な味がする方がおいしいと感じられやすいです。『旨み』『塩味』『コク』『香り』のバランスでおいしい料理が出来上がります。カレーにチョコレートやニンニク、生姜を隠し味で入れたり、すまし汁にゆずの皮をおろしてふれば、香りがよくなり料亭のような味に仕上がります。このように、何の料理にどんなうまみや香り、コクをプラスすることで、味の奥行きが広がっていき、おいしい料理が完成します。127p>カカオ・シーズニングは『コク』『香り』をプラスできます。ステーキでは<肉(旨み)+塩(塩味)+胡椒(香り)>がシンプルな組み合わせですが、代わりに、カカオのコクとより多くのスパイス香が加わり、味に深みが生まれます。音楽で表現するなら、楽器単体のシンプルな独奏曲に対して、協奏曲に仕立て上げるようなイメージです。他にも香味ソースやドレッシングなど、合わせる素材と使い方次第で、主役にも隠し味にもなれるカカオ・シーズニングの魅力を、ぜひお楽しみください。食材に合わせたおいしいを求めて食材に合わせた最高のおいしさを引き出すために、3種のシーズニングが完成しました。03:04「秋のオススメ」セットはじめました「秋」がやってきましたね。「食欲の秋」にカカオを使った料理にぜひ挑戦していただきたいと考え、メイン食材(肉・魚・野菜)に合わせた配合のカカオ・シーズニングのセットをご紹介しています。パスタレシピカカオのコクとスパイスの香りで、料理がグッと深くなる『カカオ・シーズニング』カカオの新しい魅力を知ってもらいたいと、スパイス専門家の香亀堂さんに監修いただき、3種のシーズニングが誕生しました!お客さまからいただいた、たくさんの美味しそうなレシピをご紹介しています♪今回は、ランチや...もっと見るカカオ・シーズニングが生まれたきっかけカカオの焙煎に風味テストは欠かせません。実は、カカオが文化に根付く地域では、スイーツに限らず料理にも使用されています。試しに料理と合わせると、ナッツのようなコクと食感がアクセントになり、味に奥行きがうまれ、とてもおいしく感じられました!この体験からチョコレートだけではないカカオの魅力を、みなさんにも知っていただきたいと思い、カカオ・シーズニングが生まれました。オリジナル調合で新鮮・煎りたてのスパイスを販売する、スパイス専門家でありプロの料理人である「香亀堂」さんに監修いただき、普段の料理が特別な料理に変身させてしまうほどの調味料が完成しました。豊富など、スーパーフードとしても注目されています。チョコレート以外でカカオを摂取できる、新しいかたちでお届けしたいと思いました。実はカカオが文化に深く根付いている中南米にはカカオをスパイスと捉えて利用する伝統料理が存在しています。チョコレートになる前の、カカオの香り豊かな風味を料理のアクセントに取り入れ《野菜向け》《魚向け》《お肉向け》に様々なスパイスと調合しました。【カカオ】の魅力をこのシーズニングを通じて発見いただければ幸いです。(税込)日本最大級のお取り寄せ情報サイト「おとりよせネット」でもご紹介いただきました。「ベジタブル」」へのおすすめレビューです。byAmebaOwnd無料でホームページをつくろう。