Pleasure読書日記ときどき食日記、たまにお出かけ。コメントをどうぞ今年GWの横浜読書会の”お料理会”は、「英国大使館のレシピで作ってみよう!」という企画なのだ。ミステリークッキング!http://reading-4pleasure.com/readingcircle/yokohama-mystery-cooking-2015会場の下見をしてから、はや3ヶ月、ついにこの日がやってきた。去年のゴージャスなチョコタルトも彼の手によるところが大きい。一度きりだと思ってたクッキング企画だが、今年もはりきって行ってみよう。本日作るメニューは、以下の4品のランチコース。デザートを除キ海外ミステリーにちなんだメニュー。ミステリチャンネルのコーディ嬢のレシピを参考にさせ...今年のメニューは、クックパッドの英国大使館のレシピから2品と、他にサーモンのカルパッチョサラダ。調理前にみんなでパチリ。実は、お醤油を買い忘れたので、Fさんに買ってもらいに行ってる間手持ち無沙汰だったのです。お料理は、どれも想像以上に美味しくできてびっくり。試作したときは、まさかこんなにうまくいくとは夢にも思わなかった。英国大使館チェダーチーズは使ったけど、ポロ葱は省略。付け合わせも一緒に作った。Lapinounou盛り付けはこんな感じ。Spenthコストコのアトランティックサーモン。超美味しい!1.2キロもある半身だったので、残りはお刺身で。このために、お醤油は必須だったのです。これが一番美味しかったりしてサーモンを買ってきてくれたカメさん、お醤油を買いに走ってくれたFさん、他にもいろいろとありがとう。大成功!結論として、お砂糖はやや控えめくらいでちょうどよかった。ルバーブのジャムの甘酸っぱさと、ホワイトチョコの入ったカスタードが相性ぴったり。3つの班に分かれて、調理実習みたいな感じで作ったのだけど、うちのがきっと一番美味しいにちがいない!と皆、自画自賛(笑)「茶色いルバーブ」ではなく、どうしても「赤いルバーブ」を使いたかったので、3月くらいから富士見町ルバーブ生産組合の方にお願いして冷凍のものをキープしてもらっていたのだ。していて冷凍ルバーブの写真を撮り忘れたけど、富士見町ルバーブ生産組合さん、ありがとうございました。5月末くらいからはフレッシュのルバーブも出回るとのことなので、皆さんも是非是非!「赤いルバーブ」はジャムにしても色がきれい。残ったルバーブジャムは、お土産にしてお持ち帰り。Jさんが作ってきてくれたチョコレートブラウニー。ちなみにJさんは男性なのです!高級フレンチのデセールな味。キャスのエプロン姿の彼は、2年連続ベストドレッサー賞決定!買い物を手伝ってださった方々、差し入れくださった皆さん、ありがとうございました。来月の横浜読書会の課題本は、ウエストレイクの『ホット・ロック』だそうです。ミステリークッキング!http://reading-4pleasure.com/readingcircle/yokohama-mystery-cooking-2015会場の下見をしてから、はや3ヶ月、ついにこの日がやってきた。去年のゴージャスなチョコタルトも彼の手によるところが大きい。一度きりだと思ってたクッキング企画だが、今年もはりきって行ってみよう。本日作るメニューは、以下の4品のランチコース。デザートを除キ海外ミステリーにちなんだメニュー。「そしてミランダを殺す」読書会!「海岸の女たち」読書会。和僑〜農民、やくざ、風俗嬢。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。悪人は幸福にはならない。フォロープロフィール読書と旅行、食べることが好き。