今日はヒラメ、シマアジ、サバを竜田揚げにして飲みました。切った魚を醤油、みりん、酒、ニンニク、生姜を合わせたタレに30分ぐらい漬け込みます。片栗粉をまぶして揚げるだけです。沸騰したら生姜を加え落とし蓋して20分煮付けたら完成です。みつば...続きを読むブログをご覧頂いている皆様へこのブログは、自宅での晩酌「宅飲み」が多くなる時代に、より簡単で楽しいおつまみレシピを紹介し、皆さまの晩酌時間をより楽しくさせることを目的としています。