特産物であるえだまめを使った炊き込みご飯です。えだまめの食感も良く、ごぼうや油揚げの味も加わって美味しいです。えだまめの緑、にんじんの赤で彩りよく仕上げました。50分(1)米を洗い、水を切っておく。(2)えだまめを沸騰した湯に入れて軽く茹で、ザルに上げる。粗熱が取れたらさやから豆を出しておく。(3)しめじは石づきを取りほぐしておく。にんじんはせん切り、ごぼうはささがき、油揚げは短冊切りにしておく。(4)炊飯器に米としめじ、にんじん、ごぼう、油揚げ、かつお昆布だし、うすくちしょうゆ、みりんを加えて炊く。(5)炊きあがる直前にえだまめを加える。Labo.・様々な具材が入っていて、色鮮やかで綺麗です。・塩加減がちょうど良く、冷めても美味しいです。個人情報の取り扱いについてこのサイトの著作権は関西福祉科学大学にあります。このサイトの内容を無断で複写複製することは著作権の侵害になります。Reserved.ログアウトしました。会員登録後に「気になる/作ったよ」のボタンおよびみんなのRecipeレポ機能が使えます。便利な機能なのでぜひ会員登録してみよう!会員登録をするとあなたの気になるレシピや作った料理を管理でき、いつでもサイトから閲覧できます。Recipeレポをみんなと共有できたり楽しい特典がたくさん!会員登録はこちらから!。