3新道工房の宮本さんを主軸に始まったうつわ勉強会基。向付の研究から始まりました。うつわと定義しています。発表の回を重ね、洋食に携わるお客様から同じ定義で洋食器もできないかというお声があり、洋食器の研究も始められました。9寸(27cm)から尺(30cm)のディナープレートからの着手です。日本の家庭では、毎日は出番が少ないかもしれません。そこから、今回は少しサイズを小さくした7寸(21cm)くらいのお皿も研究されています。明日は、アサ佳さん、木村さん、鈴木さん、新道工房の宮本さんが在廊してくださいます。みなさまのお越しをお待ちしております。メッセージを入力してください。