秋の行楽シーズンにぴったりの、山形村短角牛BBQセットを数量限定で販売いたします。セット内容は自然放牧で健康に育った山形村短角の極上サーロインステーキ250g×2、職人が1つ1つ丁寧に手切りでカットした赤身手切りカルビ150g×2、カルビの中でも特に旨味の濃い部分を厳選した上カルビ200g×1の合計1kgで、ご家族ご友人で十分に楽しんで頂けるボリュームとなっております。木炭としては史上初となる内閣総理大臣賞を受賞した谷地林業の炭と一緒にお届けいたします。地元で生産された上質な炭の遠赤外線効果で柔らかく焼き上げたお肉を是非お楽しみください。¥15,200※この商品は、最短で6月2日(金)にお届けします(お届け先によって、最短到着日に数日追加される場合があります)。※こちらの価格には消費税が含まれています。※送料は別途発生いたします。詳細はこちら送料についてこの商品の配送方法は下記のとおりです。ヤマト宅急便ヤマトが提供する定番の配送方法です。¥1,879※¥10,000以上のご注文で国内送料が無料になります。再入荷されましたら、登録したメールアドレス宛にお知らせします。メールアドレス折返しのメールが受信できるように、ドメイン指定受信で「thebase.in」と「nousya.jp」を許可するように設定してください。登録する再入荷のお知らせを希望する再入荷のお知らせを受け付けました。ご記入いただいたメールアドレス宛に確認メールをお送りしておりますので、ご確認ください。メールが届いていない場合は、迷惑メールフォルダをご確認ください。通知受信時に、メールサーバー容量がオーバーしているなどの理由で受信できない場合がございます。折返しのメールが受信できるように、ドメイン指定受信で「thebase.in」と「nousya.jp」を許可するように設定してください。閉じる内容と特徴サーロインステーキ250g×2ヒレについで柔らかく、きめが細かく脂の上質な旨味をともなった牛の最高部位のひとつです。スジも少なく柔らかいです。サーロインステーキサーロインステーキサーロインステーキサーロインステーキ上カルビ200gカルビの中でも「赤身の味が濃く赤身と脂のバランスが良いもの」を職人が厳選し、上カルビとしてご提供しています。赤身手切りカルビ150g×2職人が贅沢に1枚1枚丁寧に手切りした貴重な赤身肉です。谷地林業の炭700g木炭として史上初となる内閣総理大臣賞を受賞した谷地林業の炭は、炭素成分が多く不純物が少ないため、爆ぜることも少なく煙や臭いはほとんど発生しません。利用した後の灰も大変少ないです。初心者の方や、お子様がいても安心してご利用いただけます。美味しく召し上がっていただく解凍・調理方法<解凍方法>なるべく温度を下げた冷蔵庫にて解凍をお願いします。8時間が目安ですが、ドリップ(旨味を含んでいる肉汁)が出始めたら解凍しすぎですのでご注意ください。<調理方法>1スライスした短角牛に塩をふり、塩をふった面から、熱した網や鉄板に油をひいて両面を焼いて下さい。短角牛は赤身に含まれるうまみ成分が多く、熱を加えすぎるとたんぱく質凝固を起こして固くなります。焼き加減が本当に重要です。「あれ?普段より焼けていないかな」という時点で一度味見をしてみていただけると違いが分かるかもしれません。2お好みで野菜をまいたり、わさびを付けて食べますと一段と美味しく召し上がれます。お届け梱包イメージ◆ご自宅用ご自宅用外箱のサイズは、縦286mm-横216mm-高さ108mmとなります。Reserved.HomeAbout内臓ステーキ焼き肉しゃぶしゃぶ・すき焼きバーベキューセット希少部位ギフトセットハンバーグローストビーフBlogショップに質問する。