味も濃いし噛み応えもある。これらをさくっと混ぜ合わせると最初はそうではなかった海老の香りがもわっと立ち上がる。麺は中ストレート、角が立っている。そんなに太くないのに、むちむちでややもちっと。周囲に撥ねそうなので、啜り込むには注意が必要。量は250gくらいだろうか。それにしても海老の旨味がガツンと凄い。これなら幾らでも食べられる。味が単調になることを懸念してか、お好みで、とサワークリームが供される。混ぜることで適度な酸味とコクも付加されるし。トッピングの玉子の表面は色付き半分に割れば黄身の割合は多く緩く纏まった濃厚な旨味。評価は、☆5点満点で4.0(☆☆☆☆)。ブロガーさん達は口を極めて汁モノを絶賛しているけどいやいや、汁ナシでも十分に海老の醍醐味を感じられましたよ、しかも飽きずに。TERRACE】一階の【1A】。2017年3月3日(金)昨年10月のオープン。並ぶ機会も無く・・・・。11参加グループレストランはてなブログをはじめよう!jyn1さんは、はてなブログを使っています。ブログを報告する引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。