Linkカンエツのこんにゃく調理シリーズ。口ステーキの形にカットされたこんにゃくをガーリックソースで炒めるだけの簡単調理品。バターか油を使いますが、少しでいいので「バター」の利用をお勧めします。カロリーが低いのに、バターを使ったらカロリー高くなるじゃん!と心配な方もいると思いますが、ホントに味が付く程度の少量でOKです。マーガリンでも大丈夫。山形風玉こんにゃくの調理品は、カンエツに関わらず多くのメーカーからありますが、こちらの商品は珍しいタイプです。ガーリックソースでビーフステーキ風にして食べるのは、思った以上に美味しいです。調理のコツですが、タレはやや残る程度で完成させると美味しいです。みずみずしさを残すと、ビジュアル的にもよろしいかと。◆調理してみました軽く炒めて水分を飛ばします。タレを絡めながら炒めます。