★をボウルに入れ泡だて器でかき混ぜる。☆も別のボウルで混ぜ合わせる。★のボウルになたね油を加え、捏ねないように両手ですり合わせるように粉に油を馴染ませる。全体的に粉がポロポロとなってきたら、2に☆を混ぜ合わせたものを入れ、ゴムベラで切るように素早く混ぜる。ある程度混ざり合ったら捏ねないようにひとまとめにし、生地を折って手の甲で押して伸ばす、を4回程度繰り返す生地がまとまったら形を整え、打ち粉をした台にあげ、好きな形に包丁でカットする。180°Cのオーブンで15分程度焼く。・捏ねるとグルテンが出てサクッとした食感が無くなるため、捏ねないように気をつけること。haruka京都・広島で『ヴィーガン料理みのり食堂』というヴィーガン料理教室を営む。4歳の娘と夫と3人暮らし。「美味しく、楽しく、手軽にヴィーガン料理を」のコンセプトの元、子どもから大人まで多くの方が手軽にヴィーガン料理を楽しめる環境作りに邁進している。料理教室の他、ヴィーガン料理ケータリングやヴィーガンスイーツの商品開発などにも関わる。ヴィーガン子育てサイトを運営する一般社団法人世界マザーサロンは、若者の自立支援を行う「学び舎めぶき」を2021年12月にスタートして以来、2023年5月現在、40名を超える方が利用登録をされています。vegan_kosodateInstagramvegankosodate日本初!ヴィ―ガン✖️子育て情報サイト。≪ヴィーガン子育て≫は、日々の食と生き方を見直し、地球環境や動物達への負荷を減らすことを通して、争いや搾取がなく、世界中の子ども達誰もが幸せに生きていける世の中を目指しています。