こわばった笑顔のままうんうんと頷きながら、大きなポロ葱を1本袋に入れてくれた。黒い大根と、日本では見かけない緑の小さなサラダ野菜を指差すと、それも適当につまんで袋に入れてくれた。図に乗って人参も指差したら、3本手に取って「これでいい?」という身振りをしたのでウンウンと頷くと、それも袋に手に入れてくれた。チーズ屋はあまたあれど、バター屋なんてない。チーズとバターは親戚みたいなものだから、きっとチーズ屋にはバターがあるんじゃないかと思って物色していたら、これがまた全然ないんだよ......。ある大きなチーズ屋さんでショーケースの一番はしっこに、紙に包まれた四角い塊があるのを発見した。パッケージの名前も「B」で始まっているので、バターに違いないと信じることにする。はいどーぞ」みたいな感じで面倒くさそうにご対応いただき、ひたすら低姿勢でメルシーと商品を受け取ったけれどニコリともされず、まあそういうこともあるさ、でもちゃんと買えたからよしとしようと気を取り直し、帰りがけに、1プレートでそれぞれ1ユーロで売っていた玉ねぎ5個と、山盛りのホワイトマッシュルーム(安いね全く)も買ってマルシェを後にしたのでありました。戦利品を広げて昼食作りにとりかかる。朝の10時過ぎだけど、とにかく「メシを作って食べる」という我が陣地を構築しないことにはどうにも気持ちが落ち着かなかったのだ。何はともあれ、念願のポロ葱のスープである。まな板を取り出して、包丁を探す。引き出しの中に10本ほどもある。ちなみに我が家の包丁は1本です。なんと充実した台所でありましょう。適当な大きさのやつを手にとっていざネギを切ろうとしたら......。いうか、何度包丁を動かしてもネギに「刺さる」ことすらないではないか。他の包丁も試してみたいがいずれも同様。(中略)にしてもポロ葱......。日本の白ネギとは全く違う。青い葉のところが硬くて、ここはノコギリでもどうにもならん。ハサミで切ったほうが早いとキッチンバサミ(2つあった)で切ろうとしたが、これたまた全く切れない(2つとも)......。するうちに、最も切れるのは「パン切り包丁」であることが判明。ギザギザの歯で何とかネギを捉えてギコギコと切り終え、マッシュルームも入れてグツグツ煮込んで日本から持参した味噌を入れて、念願の温かいスープ(っていうか味噌汁ですね)完成である。それからパンをパン切り包丁で切ってオーブンへ。焼けるのを待つ間に、苦労して手に入れたバター(後で調べたら「ブール」と発音するのであった。二度と忘れないぞ!)あと人参の千切りサラダを食べたかったのだが、パン切り包丁で千切りなどとてもできそうな気がしなかったので、備えつけの皮むき器でスライス(これは普通に切れたのでホッとする)。黒大根を輪切り(これはパン切り包丁で切ってみた)にして、いずれも塩もみしてサラダに。おお、立派な食卓ではないか。