URLをコピーしました!スポンサーリンク6月23日放送のマツコの知らない世界で年間約360日食べ続けるほど蕎麦好きのDEENの池森秀一さんが乾麺でオススメの蕎麦を紹介!この記事では、番組内でDEENの池森秀一さんが紹介していた生麺にも負けず劣らない乾麺の数々をまとめました。お店で食べる打ち立て茹でたての蕎麦も良いですが、乾麺も驚くほどの美味しいと熱弁していたので、蕎麦好きな方は是非読んでみてください。くじDEEN池森さんが全国行脚で出会ったオススメのお蕎麦屋さん蕎麦好き池森さんが全国行脚で出会ったオススメのお蕎麦屋さんを紹介。青森県と秋田県の2店舗を紹介してくださいました。手打蕎麦かとう1回目は目の前で売り切れてしまい、2回目の訪問で食べることができたそうです。鹿落堂(ししおちどう)宮城県仙台市にある十割蕎麦を提供しているオシャレな外観の鹿落堂はオシャレな空間で昼のみランチで蕎麦を食べることができるお店です。城山東家(しろやまあずまや)北海道釧路市にある城山東家は、出汁が美味しい。濃厚でコクのあるそうだ鰹、薩摩の本節をブレンドし親鳥からとった出汁のみを使用しているあっさりとしたスープ。出汁に蕎麦が入ったかしわそばと、蕎麦が入っていないかしわぬきがあって、池森さんのおすすめは、もりそばとかしわぬきのセットとのことでした。つけ麺にしたい!とマツコさんは言ってましたが、わたしも同感でした。池森さん曰く、佐賀県唐津市にある十割蕎麦のお店で知らない人はいないと言う名店とのこと。11種類の蕎麦粉を一緒に選び自分好みの蕎麦を打ってくれるオーダーメイドの蕎麦。蕎麦本来の香りが楽しめるお蕎麦です。美味しさに思わず「食べなきゃよかった」といってしまったマツコさん。あまりに美味しい蕎麦で今後この蕎麦を基準にしてしまいそうで思わず食べなきゃよかったといってしまったんでしょうね。池森さん曰く、どうしてもっと早く出会えなかったんだろうか、と出会うのに時間がかかったことを悔いてしまうくらいの美味しさとのこと。番外編として、以前池森さんが番組で蕎麦好きと言うことを知った芸人ウド鈴木さんが紹介したお蕎麦も紹介。504円(税込)マツコさんが食べた瞬間に「これ好き!」といったお蕎麦。田舎のお蕎麦屋さんで出てくるような土っぽさがあるお蕎麦。土っぽいと言うのをどう表現してい良いか悩まれていましたが、昔ながらの風情のある中で出てきそうな、美味しいお蕎麦と絶賛。url=”https://www.sakaiseimen.com/”]年間約360日食べ続けるほど蕎麦好きのDEENの池森秀さんとは?年間約360日食べ続けるほど蕎麦好きのDEENの池森秀一さんは、1990年代に「このまま君だけを奪い去りたい」でデビュー。5作目の「瞳そらさないで」でミリオンヒットを記録したロックバンドのボーカルを勤めるのが池森さんで、無類の蕎麦好きとして有名です。蕎麦と向き合った池森さんが出会ったカレー蕎麦。池森流ポイント2:茹で上がったら素早くお湯を切る蕎麦が茹で上がったら素早くザルに出してお湯を切る池森流ポイント3:つゆを沸かす市販のつゆを表示通り薄めて沸かす池森流ポイント4:沸いたつゆにカレールーを入れる一般的には出来上がったかけそばにルーを入れますが、池森流は沸いたつゆにルーを入れます!ルーは昨日のカレーが残っていたらそれを。作ったカレーが無かったらレトルトでもOK!池森流ポイント5:片栗粉でしっかりとろみをつけるカレールーを入れたスープに水溶き片栗粉を入れてとろみをつけます。ゆるめのとろみではなくとろみはしっかり出すのがポイント!池森流ポイント6:最後にゆでておいた蕎麦を入れてひと煮たち最後に、茹でておいた蕎麦をスープの中に入れてひと煮たちさせます。まとめマツコの知らない世界で池森さんが紹介した乾麺と、実際のお店をまとめてみました。番組内での熱弁ぶりを見ると相当な蕎麦好き!ということがわかります。目次トップへ閉じるもくじ閉じる。