Brewery-【お知らせ】2023/05/29より送料が改定となります。詳しくはこちらをご確認ください。チョコレートバーとのペアリングセットカートに入れるロースト麹とカカオが織りなす奥深い香味カカオの香りを乗せたカラメル感のあるお酒で、大人のバレンタインを楽しんでもらいたい。そんな思いから構想を膨らませ出来上がったのが、このお酒です。ローストした麹とカカオ豆の皮であるカカオハスク(マヤ・マウンテン,ベリーズ)を使い、黒ビールのスタウトをイメージしました。東北に伝わるホップを使用した製法"花酛"(はなもと)をベースに、コクやまろやかさを出すため、伝統的なビールづくりでおこなわれる"デコクション"という方法を取り入れました。麹のロースト具合を4段階に細かく分けることで、多様な香ばしさを追求しています。このカカオハスクをふんだんに漬け込み、贅沢なカカオの香りをまとったお酒は、カラメルのような苦味とフルーティーな酸味をより引き立てます。「おこめとカカオのスタウト」の甘い香りに包まれて、ゆっくりとした時間を過ごしてみてはいかがでしょうか。おすすめの飲み方は、こちらのnoteにて公開予定です。数量限定!チョコレートバーとのペアリングセット今回はカカオハスクをご提供いただいたダンデライオン・チョコレートさんに、このお酒にあうチョコレートバーを選んでいただきました。お酒の原料と同じカカオのチョコレートが、相性バツグンとのこと。チョコレートバーと一緒にお試しください。除き、基本的にご注文後4~6日で発送いたします。国内の送料一覧こちらのページをご確認ください。【注意事項】20歳未満の購入や飲酒は法律で禁止されています。Brewery-.オンラインストア完売のお詫びとお知らせ大変申し訳ございませんが、製造量が少ないため現在オンラインストアの在庫がございません。次回の販売をお待ちいただけますと幸いです。公式LINEでは、お酒の発売日時を事前にお知らせするなど、お得な情報をお届けしています。この機会にご登録ください!LINE友だち追加はこちらx。