info@ex.toushitsuoff-style.com代表より挨拶こんにちは、糖質オフスタイル協会代表の高森洋子です。私は、調理師専門学校を卒業後30年以上料理を教えることに携わって来ました。その中で気付いた事は、「美味しく食べる」と「健康であり続ける」を両立させることはなかなか難しいということです。現代は、コンビニに行けばいつでも食べ物にありつけます。おにぎり、菓子、パン、甘い清涼飲料水、小腹がすいたらデザートetc...そのほとんどが「糖質」です。みなさんは、知らず知らずに糖質過多になる環境の中に居ます。私が中学2年のクリスマスに、仕事から帰った父が具合が悪いと横になったまま、帰らぬ人となりました。急性の心筋梗塞でその時、50歳でした。私は、平和な家族が音を立てて崩れた気がしました。胃の2/3を切る手術を受けましたが、その2年半後57歳で亡くなりました。家族が病に飲み込まれていく悲しさと寂しさを感じながら病気で亡くなる人と元気で居られる人とは何が違うのだろう?と思っていました。忙しい生活の中で、その答えについて考えることもなく時が過ぎて行きました。「糖質」を自分でコントロールする時代そんなある時、生徒さんに「家族に糖尿病があり、何を食べたらいいのか?」と聞かれましたが、管理栄養士ではないのでわかりません。これまで料理のレッスンは、いかに簡単で早く美味しく作るかをメインにした料理が喜ばれていましたから、病気予防の食事は私の分野ではないと考えていました。その質問をきっかけに、昔感じていた「食べる」と「病気」の関係について学ぶため、マクロビオティックの学校に通い、食育インストラクターの資格を取りました。ぴったりな答えが見つかりません。そんな時、糖質オフを始めた友人にレシピがマンネリで続かないと相談され、糖質オフの料理をあれこれ実践してみました。すると、まず自分にダイエットの効果が出たのです。そこで、糖質オフについてさらに詳しく学んで行く内に、糖の摂り過ぎが生活習慣病の引き金になると知り、ダイエットだけだなく、健康管理の上で糖質を摂りすぎないことが重要になるのでは?と気付かされました。今は飽食の時代ですから、「健康であり続ける」ためには糖質を自分でコントロールしなくてはなりません。何にどのくらい糖質があるのか?1日どのくらい摂ればいいのか?美味しく糖質オフを実践するには、どうすればいいのか?ある程度の知識を持つ必要があります。太り過ぎや偏った食事、朝食の欠食など1人ではなかなか解決できません。今、社会は超高齢化時代になりました。その上、共稼ぎが増えて料理はますます簡単なものが求められています。「糖質オフを自分らしくスタイルすること」それが、まず元気であり続けるための第1歩では?その上で、次に何を摂るのか?たくさんのものの中から、選ぶ自由を楽しんでください。健康寿命を少しでも長くするために、皆さんのお手伝いができれば光栄です。下記URLよりお申込みください。https://88auto.biz/toushitsu-off/touroku/entryform3.htm*携帯アドレスでは登録できません。PCアドレスでのご登録をお願いいたします。「i.softbank.jp」アドレスも受信設定によって届かない場合があります。迷惑メール対策をお願いいたします。『@ex.toushitsuoff-style.com』を受信できるように設定してください。糖質オフスタイル協会では、わかりやすく読みやすいメルマガをお届けするために画像を使用したメールをお送りする場合があります。表示できるようご設定ください。糖質オフ7つののヒント~若々しくステキなあなたを手に入れる!7つの大切な知恵~*携帯アドレスでは登録できません。PCアドレスでのご登録をお願いいたします。technology.。