Wed左京区は吉田の神楽岡にある『HIROYUKI』さんのロールケーキを頂きました。甘さ控えめで、小さめなのが気に入りです。Wedスクーターの下に入り込んで出てきたら、クレヨンコーギーになっていました。なんだかおとぼけ顔のチーズちゃんです。アゲハちゃんは、真っ黒なのでわかりません。本当は眉毛がしっかりあるのかもしれません。最後にひとつだけ!・・・が、どうしても選べなくて、ふたつ残ったのがこれです!リーガロイヤルホテル京都「メリッサ」の生マシュマロとハイアット・リージェンシーホテル「トラットリア・セッテ」のメレンゲです。生マシュマロホワホワですが適度なウェット感があり、袋入りの粉っぽくて人工的なマシュマロとは全く別モノです。マシュマロ=脇役のイメージが思い違いで、本当のマシュマロを食べたことがなかったんだ・・・と言わしめる逸品。メレンゲ外側のメレンゲはハードでいてもろく、舌の上でクシャッと崩れたのち、魅惑の口融け感が広がります。いう響きにふさわしい食感。溶けるのではなく、融ける感じ。中身のクリームは、雲のように頼りなく軽いのですが、ひとくちごとにフルーツの余韻が強まり、どんどんひきこまれて、夢中になってしまいます。