本日は当店の鴨料理をご紹介させて頂きます。当店の鴨は、国産の京鴨を使用しています。肉は柔らかく、クセのない深みのある味わいの鴨肉です。組み合わせは外せません(笑)この他、一品料理でアツアツの陶板をお席までお持ちする「京鴨の陶板焼き」、鴨の生ハムを使った「京鴨のマリネ」、定番の鴨焼きなど、京鴨料理を色々とご用意しております。(善玉コレステロール)は、青魚以上。ビタミンA.E.B2.ミネラル、鉄分などは牛肉の2倍という栄養の豊富さです。当店で鴨料理をお楽しみ下さい。京鴨のロースト蕎麦ッフM子です。杉うらお蕎麦はつるっと、天ぷらサクっと、鴨汁・大海老、まごころ特盛。埼玉・川口にある創業昭和39年の日本蕎麦や。