日本を代表する広葉樹で、生長すると樹高10~15mになり、葉は長さ10~30cm、幅6~18cmで縁は大きな波状の鋸歯があります。ドングリは長さ2~2.5cmのやや丸い卵型で先端が尖っており、殻斗(かくと・帽子の部分)はイソギンチャク状で半分以上被っています。同じブナ科コナラ属のコナラやミズナラ、ブナ科ブナ属のブナなどとともに雑木に分類され、木材の利用用途としては木炭の原料やシイタケの原木などになります。カシワの葉には独特の芳香があり、柏餅を包む葉としても用いられます。山菜図鑑.お問い合わせ目次(五十音順)タイトルとURLをコピーしました。