南インド風クレープ、ドーサ(thosai)は美味しくて格安。Japan-プロフィール旅行前の準備マレーシアクアラルンプールペナンタイ日本Homeマレーシアクアラルンプール南インド風クレープ、ドーサ(thosai)は美味しくて格安。マレーシアTweetTweet前日、夕飯を食べていなくて空腹の朝。今日こそ美味しいものを食べたいと思い、昨日のヒンズー教寺院まで、雨の中、朝7:30から行ってみました。何を頼もうかメニューを見てもよくわからなくて迷っていると、朝食にはこれがいいよ、と勧めてくれたのは、ドーサ(thosai)というクレープにカレーが二種類ついたもの。クレープの中身は、いろいろ選べるようでしたが、私はバナナを頼んでみました。クレープの端っこがパリパリで、生地はもっちりしていて、これだけでも美味しい!さらに、つけ合わせの2種類のカレーも美味。これに甘いミルクティーをつけてたったの5リンギ(約163円)。マリアマン寺院)の真向かいにあるインド料理屋さん。おすすめです!ドーサとはクレープの生地は、米・豆・スパイスを一晩水につけて柔らかくした後、ペースト状にすりつぶして、発酵させてから焼いたものだそうです。生地だけでも、かなり手が込んでいるもののようですね。これを使うと、ホットケーキミックスのような要領で、自宅で作る事ができそうですね。試してみようかと思います。上記の材料の中に、以前ネパール料理を習ったときに覚えたスパイス「フェネグリーク」が入っていました。日本ではあまり馴染みがないスパイスですが、すごく香りがよかったので覚えています。「健康にもいいのよ」ってネパールの方が仰っていました。わかった方は、シンガポールやマレーシアに行った事があ...記事を読むマレーシアのスィーツ、モーモーチャーチャーが成城石井から発売中。以前タイのセブンイレブンで買ったもので、「緑豆のおかゆ。タロイモとココナッツクリームぞ...記事を読むペナン島ジョージタウンで飲茶ならココで決まり!地元の人でいつも賑わう店「大東酒楼」エアジアでバンコクからクアラルンプールに着いた夜。お腹ペコペコでホテルの近所を歩いて見つけた飲茶のお店がすごく美味しかったので、ご紹介。...記事を読むマレーシアでプリペイドSIMを使う。昨年10月に念願のSIMフリーiPhoneにした私。Bus」に乗って効率的に見所の観光スポットを巡る(2015年7月の路線図あり)マレーシアが観光客誘致のためにやっているサービスとして無料の市内巡回バス「GOKL(ゴーケーエル)」があります。いう政策を国をあげて...記事を読むペナン名物、アッサムラクサを食べてみたラクサはシンガポールやマレーシアでよく食べられている「ババ・ニョニャ料理」。ツィーさんが住んでいたという豪邸です。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。マレーシアタイ・バンコクのスワンナプーム空港ででSIMカードを購入。旅行前の準備マレーシアでプリペイドSIMを使う。マレーシアマレーシアのスィーツ、モーモーチャーチャーが成城石井から発売中。フリーランスのWebデザイナー兼ディレクターとして、Web制作と印刷物のデザインをしています。ピクセルデザインワードプレスのホームページ制作20代の頃から、「いつか海外に住んでみたい」という漠然とした思いがあり、あちこち旅をしています。5年後の目標は、現在住んでいる東京以外のどこかに、もう一カ所暮らせる場所を持つこと。