当サイト「厨房男子」は、料理を作ったり食べたりするのを楽しんでいる管理人が、自分の作品集というか、備忘録というか、そういう位置づけではじめたサイトです。簡単に作れること材料が安いこと台所を汚さない(すぐに片づけられる)ことそれでいて、なにかしら「こだわり」があることです。簡単に作れるこれは面倒くさいことはやりたくないからです。おいしくても、あまりにも手間ひまがかかるものは素人には難しいですし、コンロなどを長時間占領するのも家族に迷惑がかかります。安い材料を使う男の料理というと、高級な肉を買ってきてそれを使ってカレーを作るなどというイメージがあったりしますが、そういうのは好きじゃないんです。高い肉はカレーじゃなくてもウマいし、長時間煮込むとか、アメタマ(アメ色のタマネギ)とかのハッタリもどうかと思ってしまいます。安くてウマい、が好きです。台所が汚れない料理これは手順が簡単だということです。仕込みがあまりにも大変だったり、材料の種類が多かったりすると台所は散らかりがちになります。少ない手順でできる料理が好きです。なにかしらのこだわり料理へのこだわり。みなさん、なにかしらお持ちだと思います。目玉焼きは半熟じゃないとダメ、ごはんは固めに炊く、レバ刺しの薬味はショウガじゃなくてニンニクなどです。いうこだわりがあると料理がおいしく作れるような気がします。厨房男子、よろしくお願いします!厨房男子は、基本的に管理人の好きな料理のことを好きなように書くというメディアなのですが、実際に作ってみたりされて気に入ったらコメントなどいただけると大変励みになります。こんなレシピはないですか?というお問い合わせもレシピ追加へのやる気を倍増させることでしょう。厨房男子を訪れていただくユーザさんと一緒に料理を楽しめるサイトになれば幸せです。(公開されません)URL次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。