【レシピ】白菜の大量消費!豚バラと白菜でやみつき料理を作ってみた。(移住パンフレット)うつるはたらくくらすニミログとは?移住交流支援センターホーム田舎にうつる【レシピ】白菜の大量消費!豚バラと白菜でやみつき料理を作ってみた。2022年3月10日SHAREツイートシェアはてブLINE岡山県新見市に移住してきて初めての冬。畑で育てていた白菜を雪に眠らせていたのをすっかり忘れていました。収穫しつつ、焚火であたたまりつつ、白菜と豚バラを使って焚火飯を作りました。今回はこちらの作り方をご紹介します。下準備0まずは焚火起こしから今回は焚火台がなかったのでBBQグリルを使用して火をおこしました。薪は岡山県新見市の木材を使用したもの。火が燃え広がっていく瞬間がいいですよね。天然の冷蔵庫として雪はとっても便利。植えたままなのでとっても新鮮な白菜でした。2食材を切る白菜は乱切り、ニンニクと生姜はみじん切りにしていきます。豚バラ肉はお好みでカットしてください。3調味料は事前に合わせておくそれでは調理に入っていきます。調理4鍋にごま油を回し入れて焚火にかける鍋が十分に温かくなったらニンニク、生姜、豚バラ肉を入れて豚バラ肉の表面がカリッとなるまで炒める。新鮮なお野菜も食べることができるのでとても楽しく過ごすことができます。何か作ったらシェアしていこうと思います。皆さんもざひ作ってみてくださいね^^Youtubeでもこちらのレシピ、そして料理風景を公開しています。林あずさ移住アドバイザー兼動画クリエイター兼ニミログライターのあずです。大学をきっかけに岡山にきてそこから新見にきました。移住のさまざまな情報を書いています。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。