っちアサリとミニトマトでひと味違う!超簡単ボンゴレ・ナポリの作り方ツイートシェアはてブ1LINEPocket久々のおうちでパスタです。今回のパスタは、魚介類系パスタの王道であるボンゴレです。ボンゴレにはボンゴレ・ロッソ(トマトソース使用)とボンゴレ・ビアンコ(トマトソースなし)が有名ですが、今回は生トマトを使ったボンゴレです。今回のレシピはこちらの本に掲載されています。広島市の宮島の近くにオープンした有名店のオーナーが出版したパスタのレシピ集です。2012-05-18Amazon材料はとってもシンプル!まずは材料から見ていきます。大さじ1下ごしらえ編まずは基本パターンから。にんにくを包丁の腹でつぶしていきます。香りをオリーブオイルに移すためなので、大きくつぶして炒めます。鷹の爪はタネを取り除いて、少し大きめに輪切りにします。