ZenBuキニナルなぜか気になってしまう情報や話題の情報を掲載していきます。コピー2022.06.23「植物性ミルク」って最近知ったけど、なんだろう?皆さんは、「植物性ミルク」は好きですか?私は日常的に豆乳を飲んでいます。飲み始めたきっかけは、常温保存できるからまとめて購入できるし、味も案外飲みやすいな、と思ったことがきっかけです。最近では、スーパーやコンビニでも置いてあるのをよく見かけますよね。飲んだことのない方にとっては、これおいしいの?お値段が高いな、と思っている方も多いかと思います。植物性ミルクは、健康や美容の面だけでなく、環境にも良いことで注目されています。植物性ミルクとは何?牛乳とは違うの?牛乳と何が違うの?植物性ミルクのメリットとは?豆乳アーモンドミルクオーツミルクメリットデメリットは?もっと詳しくまとめ植物性ミルクとは何?牛乳とは違うの?植物から採れるミルクのことで、豆やナッツ、穀物などから作られます。牛乳と何が違うの?牛乳は動物性なのでコクがありますが、植物性ミルクは比較的あっさりとした味わいです。牛乳と違いラクトース(乳糖)、コレステロール、カゼインが含まれないので、乳糖不耐症や牛乳アレルギーの方でも飲めるミルクです。牛乳よりも入手がしにくく、価格も比較的高めとなっています。スポンサーリンク植物性ミルクのメリットとは?植物性ミルクのメリット乳糖不耐症や牛乳アレルギーでも摂取できる健康効果が期待できる環境にやさしい常温で保存ができ、日持ちする料理に取り入れやすい健康効果が期待できる動物性ミルクに比べて、脂肪分やカロリーが低くヘルシーと言われています。栄養価も高く、美容目的で飲む方も多いです。原料の種類によって、特性は異なりますので、今回はスーパーでも入手しやすい豆乳、アーモンドミルク、オーツミルクについてみていきます。豆乳は大豆が原料で、水に浸したり蒸したりしてすりつぶし、水を加えて煮詰めた汁を濾して作られています。ちなみに、濾した後にでるのがおからです。植物性ミルクの中では、最も長い歴史があります。体内ではつくれない必須アミノ酸をバランス良く含んだ良質なタンパク質です。筋肉の維持や痩せやすい体質を作り肥満予防になり、善玉コレステロールを増やしてくれます。消化吸収が遅く、ゆっくりと体に吸収されていくので、満腹時間が持続することも特徴です。・大豆イソフラボンお肌の新陳代謝を促し、髪の健康を保ってくれます。女性ホルモンのような働きをするため、骨粗鬆症予防や更年期障害の改善にも期待できます。そのほか食物繊維やオリゴ糖も豊富で、腸内環境を整えてくれます。<注意点>豆乳は摂取しすぎると、下痢になったり女性ホルモンのバランスを崩したりすることに繋がる可能性があります。アーモンドミルク原料はナッツのアーモンドを使用しています。アメリカの植物性ミルク市場では、豆乳を抜いてアーモンドミルクがシェア1位です。アメリカ人の味覚にマッチしているようで、豆乳からアーモンドミルクに買い換える方が多いようです。<主な栄養素>・ビタミンE抗酸化作用があり、体の酸化防止や動脈硬化の予防に期待できます。ホルモンバランスを整え、血流を促す作用があるので、冷え性改善や生殖機能の働きを高め、妊活中の方にも嬉しい栄養素です。不飽和脂肪酸の一種で、体内で合成できないため食品から摂る必要のある栄養素です。血液に含まれる悪玉コレステロールを減らす効果があるため、生活習慣病を予防する働きがあると期待できます。<注意点>アーモンドは、食物アレルギーの原因になる可能性があります。オーツミルクオーツミルクとは、オーツ麦という穀物から作られる飲料で、アーモンドミルクと共に、「第3のミルク」と言われています。牛乳や大豆、ナッツアレルギーの方も飲める植物性ミルクです。<主な栄養素>・β-グルカンβ-グルカンは水溶性食物繊維で、免疫力を高め、ガンに対する予防改善効果が期待できます。ほかにも、コレステロールの正常化や食後血糖値の上昇抑制、満腹感の維持作用などについて効果があると評価されている栄養素です。・アベナントラミドポリフェノールの一種であるアベナントラミドは、オーツ麦特有の物質で抗酸化作用や抗炎症作用を持ち、動脈硬化の予防や皮膚の炎症、かゆみを和らげる作用があります。<注意点>摂りすぎると消化不良を起こして下痢や腹痛を起こすことがあります。メリット・環境にやさしい牛乳1杯を製造するために、植物性ミルクの約3倍の温室効果ガスが発生すると言われています。水や土地、餌など多くの資源が必要になってきます。植物性ミルクでは牛乳ほどの資源は必要がないため、環境にかかる負荷が軽減されます。持続可能な世界を作っていこうとしている今、環境面でも注目されています。・常温で保存ができ、日持ちする未開封であれば常温保存ができるので、ローリングストックにも適しています。・料理に取り入れやすいカフェオレとして飲むことはもちろん、お菓子から料理まで幅広く使用できます。今まで牛乳だったのを、植物性ミルクに変える所から始めてみるのが簡単でおすすめです。入手しにくく、お値段は高め砂糖や添加物が多く入っているものもある商品によっては、飲みやすくするため砂糖やはちみつを添加して、なじみのない方にもおいしく飲みやすいように加工してあります。ダイエットや健康目的で飲むのであれば、砂糖不使用のものを飲むのがおすすめです。植物性ミルクに限ったことではないですが、過剰摂取すると健康に害することもあるので覚えておきましょう。普段の食事から栄養を取ることが1番ですが、なかなか難しいですよね。一定のものに頼ってしまうのも危険ですので、バランスよく摂取するよう心掛けましょう。牛乳にはカルシウムが含まれていますが、植物性にはほぼ含まれていません。カルシウムの吸収をサポートするビタミンDも含まれていないことが多いです。牛乳や豆乳にはたんぱく質が含まれていますが、その他のミルクにはほぼ含まれていませんので、完全に置き換える時には注意が必要です。・入手しにくく、お値段は高めやはり少しハードルは高いですが、今後市場が拡大するにつれて定番商品となっていくでしょう。近所のスーパーでは、小さいパックが98円で売られていたので、たまにお買い得価格になっているようです。まとめ冒頭で、豆乳を愛飲していると書きましたが、久々にスーパーでアーモンドミルクとオーツミルクを買って飲んでみました。え!こんなにおいしいの?という印象で、とても飲みやすくてビックリしました。人によっては豆乳よりも飲みやすく感じると思います。植物性ミルクには、ご紹介した3種類のミルクのほかにも、ココナッツミルクやライスミルク、ピスタチオミルク、ヘンプミルクなどたくさん種類があります。手に入りにくいので、気軽に買える小さいパックの商品から試してみるのがいいと思います。健康や美容、そして環境に良いのであれば、ぜひ日常的に取り入れていきたいですね。(spaceshipearth.jp)オートミールの原料であるオーツ麦。(herusutaimuzu.com)植物性のオーツミルクってどんなもの?栄養素についてのお話。【公式】江崎グリコ(Glico)ミルクは選ぶ時代。食べ物/グルメヤクルト1000の宅配お試しやキャンペーンはある?申し込みどこ?現在、SNSや芸能人の発言をきっかけに爆発的な人気商品となっている「ヤクルト1000」。ヤクルトといえば宅配があることでも有名ですが、ヤクルト1000の宅配サービスも存在しています。鎌倉エリアで美味しいしらす丼が食べられるおすすめのお店を紹介します。釜揚げしらす丼がとても美味しいお店です。日本全国に焼肉屋はありますが、その中でもトップクラスの知名度を誇るお店が叙々苑です。お店に行ったことがないという方も叙々苑という名前くらいはきっと聞いたことがあると思います。首都圏に住んでいる人からの認知...フードコート成田空港は食事だけの利用はできる?第1・2・3ターミナル、おススメのフードコート成田空港では食事だけの利用も可能です。千葉県成田市に存在する、日本では最大となる国際空港である成田空港。世界各地からの航空路線が集中し、乗客のみならず貨物の中継地点でもある日本を代表するハブ空港としても有名です...お菓子SNSで人気沸騰!サッカーボールグミの味と中身がめっちゃ気になる今SNSで若い世代を中心に人気沸騰中の「サッカーボールグミ」。店頭に並ぶと即完売してしまうほど...。スーパーキック」という名前で...寿司スシロー予約はラインと電話どっちが簡単?〇〇〇〇〇が楽でおすすめスシローって美味しいですよね。スシローですが人気回転寿司チェーンであり、家族でよく行くという人も多いでしょう。そんなスシローですが、人気であるために大変混み合いますよね。維新の金稼ぎ!丁半差賭けの出し方。維新の金稼ぎ!丁半差賭けの出し方。エクセル】分単位・端数など計算処理まとめ!2021.12.27カテゴリーお店/店舗10アウトドアレジャー20アウトドアアイテム3ウォータースポーツ2テーマパーク2ホテル3動物園1川遊び3海1登山/山登り10車中泊1イベント10お祭り4こどもの日1ひな祭り1イベントスペース1オリンピック1バレンタイン1冬のイベント1夏のイベント1恋人の日1春のイベント2インターネット/コンピュータ5Wi-Fi1セキュリティ2ソフト3エンタメ29CM1アニメ/漫画1ゲーム6テレビ/番組3ドラマ3ボードゲーム/ボドゲー2ロケ地/撮影場所情報1名曲2音楽2スポーツ12サッカー3バスケットボール1レース1知るとより面白くなるお話4ハウツー9PC操作5SNS1ちょっと便利5サイト2スマホ操作2バズりネタ1ビジネス/お仕事13お仕事ノウハウ5アルバイト/パート2ライフハック/働き方2就職活動2職業について1転職活動1ビューティー2内側から身体づくり1飲み物1ファッション7ヘアスタイル/髪型2ヘルスケア5熱中症3ライフスタイル/ホビー36100均アイテム150代1お得ライフ3イラスト2ガーデニング1クッキングアイテム6ノウハウ3ペット2犬1猫1宝くじ5家電やAV機器たち5AV機器2スマホ/タブレット1テレビ2事務用品1料理7生活術5備え1節約2自分自身の悩み事1自動車5言葉/表現1レシピ6子育て3ベビーの子育て2子育てのお悩み1知育1学び/スキル8英語学習3旅行/観光85お得にお出かけ1名所1旅アイテム/グッズ1桜1未分類1生活/お役立ち139社会経済/世の中のお話22ITテクノロジー/開発のこと6トレンド1損得のお話1環境や自然のこと2生き物のこと2経済のこと5電子マネーのこと5食べ物/グルメ30お土産1お店2お弁当1お得にグルメ1お菓子7ご当地1オリジナル商品2スイーツ1フードコート1ランチ1レシピ1冷凍食品1寿司3揚げ物1果物1焼肉1豆類1野菜1食材1飲み物4タイトルとURLをコピーしました。