山と温泉のきろく山好き女子の温泉と食と山旅の記録です。山形県Twitterつるおか食文化市場FOODEVER鶴岡駅前のマリカ東館1階に、2017年7月1日に「つるおか食文化市場FOODEVER」がオープンしました。庄内産の食材を購入できる「つるおか駅前マルシェ」や、鶴岡の食を味わえるフードコートの「鶴岡バル」が入っており、あの「アル・ケッチァーノ」のオーナーシェフである奥田政行氏がプロデュースする店が複数、軒を連ねているのがウリのようです。今回、その奥田シェフプロデュースのお店に立ち寄って、ランチとお茶をしてきましたので、レポートしてみたいと思います。フェリナモーレと彩鶴にはまた行きたいあのマリカ東館が復活を遂げるとは!それだけでもかなり感慨深いマリカ東館は私が子供のころに、隣接していたジャスコ鶴岡店の専門店街としてオープンしました。ジャスコはスーパーですが、マリカにはアパレルのお店やファンシーショップ、書店やCDショップも入っていたので、高校時代は帰り道によく、マリカに立ち寄ったものです。1階に入っていた時計屋さんで、高校を卒業するときアニエスベーの腕時計をおじいちゃんに買ってもらった思い出。そんな思い出深いマリカ東館ですが、2001年に郊外の三川町にジャスコの大型店ができた後は客足が遠のき、2007年には閉店して空き家になってしまいました。建物は鶴岡市の管理になったそうなのですが、10年間、駅前に廃墟のようなビルがどーんとあるのは、あまり見栄えのいいものではなかったですね......。そんなマリカが復活!いったいどんな風になったのでしょうか?駅前のロータリーの向こう側に見えるのがマリカです。年季の入った建物なので外観はピカピカとはいきませんが「FOODEVER」の大きな看板が掲げてありますね。今回はフードコートでランチをいただきに、入ってみたいと思います。フードコート「鶴岡バル」へフードコート「鶴岡バル」には5つの飲食店が入っています。フードコートですので、さまざまなお店で好きなものをちょっとずつ注文するという使い方も可能です。5つのお店について順に紹介していきたいと思います。11:00~14:00(L.O)フードコートの向かって右端にあるお店です。奥に見える日本酒バー彩鶴さんと同じ系列のお店ですね。店頭で食券を購入する方式です。鶴岡市内の相場と比べると、けっこういいお値段するなと思うのですが、以前週末に母と一緒に来たときはこちらの海鮮丼、かなり売り切れが出ていて、人気なんだなあと思った覚えが。(L.O)フードコートの右奥に見える、お酒の瓶がたくさん並んでいるお店。本当は、ここに行きたかった......。お店の人がどこかに出払っていたのか、店の前で様子をうかがっていたんですけど、いつまで待っても現れなかったんですよね......。年末とは言え、曜日としては土曜日だったのですけども......。黒板のメニューも出ていたのですが。庄内地方にある18の酒蔵の日本酒が楽しめる、とのことで。魅力的な日本酒の数々。地酒の飲み比べセットや、前菜の盛り合わせ、お刺身や旬魚の煮付けもいただける......最高ですよね。月山ワインも飲めるんですね。彩鶴さんと、厨房が共通なんでしょうね。してこの日、BARのほうにスタッフがぜんぜんいなかったのは、そちらのお店が忙しかったのでしょうかね。22時ラストオーダー、23時閉店というのもうれしいですね。鶴岡駅前にはあまり、飲めるところがないので。誰もいないのでは仕方がない。別の店舗にも目を向けてみることに。フードコートの向かって右側は「彩鶴」さんの系列店舗ですが、左側にも3つのお店が入っています。(L.O)鶴岡と言えば麦切りですよね。「結心」と書いて「ゆいしん」と読むこちらのお店。蕎麦と麦切り、旬食材の天ぷらと手作りの「ごま豆腐」を提供しているというこちらのお店。「麦切り」も「あんかけのごま豆腐」も、庄内では当たり前に食べられているけれど、他の地域にはまったく存在しない食べ物なんですよね......。ある意味この「結心」が、5店舗の中で最も、庄内の名物を食べられるお店なのかもしれません。海鮮丼とかまあ、どこでも食べれると言えば食べれますからね。「麦切りって何?」と思われた方は、こちらの記事をお読みいただければと。portal.nifty.com山形と言えば蕎麦やラーメンのイメージが強いですが、庄内ならではの麺類と言えば麦切り。身びいきもあるかもしれませんが、掛け値無しにおいしいと思いますよ。フードコートの左奥にも2つの店舗が。(L.O)青を基調とした「魚バル」の看板があるこちらが、アルケッチャーノの奥田政行シェフ監修のお店「イル・フリージオ」です。奥田シェフのお店の名前はダジャレ?空耳風とでも言いますか、多くは庄内弁をイタリア語っぽくもじっていますよね。サンダンデロ」というお店は、庄内弁の「山形産だんでろ?(=山形産なんでしょう?)」をもじったもの。イル・フリージオは「振り塩いる?」というところでしょうか。店名のとおり塩がコンセプトで「庄内産の魚介類を塩と油でいただく」ことを謳っています。店頭に出ていたランチメニューが書かれたホワイトボード。なんだか、カラフルではあるけれど、厨房用のメモ書きか?と思うようなホワイトボードですね・笑ちなみにこの日は既に、限定10食の「こぼれ寿司ランチ」は売り切れ。いただけるのは「イタリアン寿司ランチ」のみとのこと。ドリンクメニューは基本的なものが揃っています。ランチはここで購入し、飲み物は他のお店で購入したり、あるいはその逆も可能です。(L.O)フードコートの左奥にあるお肉のお店です。ランチメニューは、ハンバーグやステーキ、カレー、ガパオライスなど。肉料理にあるさっぱりしたお酒も提供しています。コロナなどの軽めのボトルビールや、知多ハイボールがあるのは素敵ですね。ランチ専用のお買い得なドリンクメニューもありました。何を注文しましょうか。イル・フリージオでイタリアンスシランチ!待っても待っても日本酒バー彩鶴が無人のままだったので、イル・フリージオでランチをいただくことにしました。ビールもイル・フリージオでプレミアムモルツを購入。飲み物と一緒にランチも注文したところ「レシートをあちらで見せていただくと、納豆汁のサービスがありますよ」と教えていただき。11時から限定50杯。食事や買い物をしたレシートを見せると納豆汁がいただけるんだそうです。いうわけで、さっそくいただいてきました。使い捨てのプラスチック容器にたっぷり!盛っていただきました。納豆汁は庄内地方の郷土料理ですが、実は大好物というほどでもないので上京してから自分で作ったことはありませんでした。納豆から作ろうと思うとわりと手間がかかるので......。久々にいただくと濃厚でおいしいですね。寒い地域だからなんでしょうか。この中では私は、孟宗汁が一番好きで、それだけは筍の季節に自分でもたまに作ります。郷土の味を出すのは難しいのですが。納豆汁をいただきつつ、ビールを飲んでいたらイタリアン寿司ランチが来ました。お寿司2貫とメインディッシュとサラダや前菜の盛り合わせプレート、スープです。