公式オンラインショップこのウェブサイトはJavaScriptをオンにしてご覧下さい。天たつについて天たつの汐うにを知る干うに贅沢品ゆえに戦前に製造禁止となった幻の品。今から百年ほど前、福井の浜の漁師や海女は、海でとれたバフンウニを沸騰させた海水の中に殻ごと入れて茹でて天日で干し上げ、地元だけで消費しておりました。長きに渡って歴史なのかにうもれていた逸品です。その味は生うによりも甘味濃く、磯の香りが凝縮された深い味わいはお酒の肴におすすめです。干うに贅沢品ゆえに戦前に製造禁止となった幻の品。今から百年ほど前、福井の浜の漁師や海女は、海でとれたバフンウニを沸騰させた海水の中に殻ごと入れて茹でて天日で干し上げ、地元だけで消費しておりました。長きに渡って歴史なのかにうもれていた逸品です。その味は生うによりも甘味濃く、磯の香りが凝縮された深い味わいはお酒の肴におすすめです。12月30日は17時終業。12月31日~1月3日は休業いたします。2022.12.27年内お届けの受注受付を終了いたしました。本年もご愛顧賜りまして本当にありがとうございました。」にて中田英寿さんと対談いたしました。Reserved.越前仕立て汐うには、天たつの登録商標です。当サイトの画像および文章の無断転載を禁止いたします。