若狭の牡蠣は、水の綺麗な波静かな小浜湾で養殖されています。見た目は小粒の一年物ですが、風味豊かな磯の香りあふれる逸品です。11月頃から水揚げが始まり、年末が出荷量のピークとなるため年末の、ご注文は早めにご連絡を頂くと助かります。雪が本格的に降り始める頃から山の雪が解ける頃までです。美味しい時期は1月中旬〜4月頃までです。味と香り、新鮮さを損なわないよう水揚げすぐに出荷しておりますので加熱調理してお召し上がり下さい。商品にパンフレットを同封いたしております。贈答品にも安心してお使いいただけます。−出荷翌日から4日間(但し3月中旬以降は3日間)貝は水揚げ後1週間ぐらい活きていますが、日数が経つと水分が抜けて風味が落ちてきます。eメールでご注文を受け付けます。0770-52-2236FAX番号0770-52-2150メールアドレスfujita-h@mitene.or.jpFAXとeメールの時は、電話確認をお願いします。お支払いは、ご請求後の郵便振込又は代金引換便でお願いします。※大量発送の場合は、格安のヤマト便扱い(日時指定は不可。だいたい翌日届きます)も対応します。送料は80サイズです。送料は80サイズです。送料は80サイズです。送料は100サイズです。送料は120サイズです。複数梱包や複数口宅配の場合は送料が割安になるよう工夫します。「むき身」の扱いは1月から4月頃まで、価格は時価のためその都度お問い合わせ下さい。