出し昆布に切り込みを入れる(一緒に食べられる)。卵白を泡立てる(泡立てすぎないように)。深めの器に昆布を敷き、さわらを入れ2を上からのせる。だし汁をまわりからひたひたに入れ、ラップをしてフォークで穴をあけ、レンジで約3分あたためる。老化を意識して、少しでも元気に長生きしたいと思っています。テレビ、新聞、外食のレシピをメモしたり、切り抜いたりしておき、ヘルパーさんの訪問時に会話も楽しみながら、調理を一緒にしています。今日はどんな献立を考えてくださっているのかなと楽しみに訪問させていただいています。一緒に台所に立ち、薄味で、手際良い調理法は勉強になっています。ユニバーサルデザインサイトマップ応募フォームはこちら社協クイズ。