自炊をどれだけ楽に・美味しくできるか帝王たるもの、日々の忙しさの中で食事をいかにして楽に出来るかどうかは常に考えているものだ。現在住んでいる大阪は、外食に困らないこともあって、つい頼りがちではあるが何時までも頼り続けるわけにもいかない。そこで自炊が重要になってくるのだが、この歳で一人暮らしの身であるわけだ。考えの根底には時間をできるだけかけずに、楽して美味しく出来るかどうかというものがある。そこで今回は、そんな管理人の自炊のあれこれを紹介していこうという、スマブラとは全く関係のないシリーズものとなるが、それを不定期でやっていこうと思った次第だ。毎日ある、この当たり前の一つを、どうすれば楽して過ごすことが出来るかどうかを管理人は常に考えている。実家暮らし等で、自分で全く料理・自炊をしない人からすれば関係ないかもしれないが、そのような人も、将来自炊が必要となるかもしれないし、生活の知恵がこれを機に少しでも増えてくれれば幸いなことこの上ない。スマブラの基礎を磨き上げ、充実させることも重要だが、日々の生活をいかに充実させるかと言うことも同じぐらい重要だと管理人は思っている。それでは始めていこう。炊きたてのご飯の美味しさは、言うまでも無いことは至極当然である。炊飯器で保存を続けたご飯というものは、その味が格段に落ちる。半日~1日も保存すればご飯が黄ばんできて、見た目も味も大変よろしくなくなる。ならないために、冷凍保存するのが極めて重要となるだろう。実際、自分の家族も余ったご飯は冷凍保存をしていたものだ。ラップにご飯を包んで冷凍庫に入れたり、タッパーで保存したりと、その方法は実に色々。して保存したご飯は、1週間以上持つことも普通となり、ご飯の黄ばみ等もそこまで気にならない程になる。ご飯の冷凍保存そのものは、どこの家庭でもやっているかもしれない程度にはごく普通のことだと思う。そこで一工夫をすることで、とても楽に美味しくご飯を保存することが出来るようになった。管理人は一人暮らしではあるが、3~4合を一気に炊いて、ご飯を冷凍保存する。米を洗ったり、炊いている時間も惜しいのだ。その方法を今回はご紹介しよう。1.ご飯を茶碗に入れたまま冷凍保存するご飯をラップやタッパーに詰めて冷凍保存するのではなく、茶碗に入れたまま冷凍保存する。することで、解凍した際にそのまま召し上がることが出来るわけだ。この方法を見つけてからは、ご飯の冷凍保存が捗りまくった。少なくとも管理人の中では大きな自炊の革命が起きたレベルだったわけだ。炊きたてのご飯を、ラップに包んで、そのまま冷凍庫へ。↓このように、詰め込むのだ他に冷凍食品とかがある場合は、少しご飯を冷ましてから冷凍庫へ入れると良いだろう。2.ラップを外してレンジでチンラップは全部しっかり外してからレンジでチンしよう。電子レンジの時間の目安として管理人は、500Wで4分間温める(電子レンジの解凍機能は使わない)。ここからが重要なのだが、4分間温めた後に茶碗を取り出して箸などで必ずご飯を均一にほぐす。ほぐす時、茶碗の一番下の部分の米と一番上の米をひっくり返すくらいの気持ちで混ぜてくことが大切だ。その後、更に500Wで1分程度温めることで完成する。この過程をとらないと、温めた部分にムラができてしまい、冷たいままの部分が生じてしまうからだ。茶碗の下部分にある米は混ぜないと凍ったままなこともよくある。解凍した後のご飯この方法を知ってからというもの。ご飯の冷凍保存が楽なことよ。このようなご飯の冷凍保存をしたことがない人は、ぜひ一度試して欲しいものだ。あまりにも楽であり、それでいて美味しくいただける。ご飯の冷凍保存で大切なのが一つ。炊きたてをすぐに冷凍保存することだ。これは忘れないようにしよう。実は、この知識の大半はネットにあるものを参考にしてきた次第だ。先人の知恵は偉大というやつだ。ご飯の保存方法で検索をすると、似たようなものがたくさん出てくることだろう。その方法を少し独自にアレンジしたのが、今回紹介したこの記事の方法というわけだ。自炊にて、ご飯は基本中の基本だ。ご飯を用意する方法からまずは紹介した。次からは、管理人がやっているひたすら楽さを追求した(手抜きな)自炊の方法を紹介する予定だ。今回は、こんなところで。遅い挨拶になったが、私は元気だ。1年前にも天下一品の日にブログを書いたなー。...動画投稿への熱意について最近、動画投稿にとても力を入れている。動画投稿そのものは、少し前より行っていたが、不定期投稿であった。...キャプテン・ファルコンのキャラ感キャラ感の記事は、以下の3点に注意してご覧いただきたい。1年前にも天下一品の日にブログを書いたなー。日々時間に追われる筆者は、当然、家事も覚束ない場合が多く...。洗濯物も溜めに溜め込んでこの様である。家の外を出たら目についたタンポポ。リフレッシュは大事だ。張り詰めた生活の日々を癒やし、モチベーション維持に大きく貢献する。いうわけで、今...記事を読む飲みの席で思ったこと注意!今回の記事はスマブラの話とは全くの無関係です。スマブラとは違う話を今回はしよう。遅い挨拶になったが、私は元気だ。管理人の現在だが、今まで以上に動画投稿や生放送配信で精力的な活...記事を読むゲーム会社への就職が決まりました今まで病院勤務の身だったんですけど、ゲーム会社への就職の算段が着いて、転職することになりました。病院勤務も良いところはあるんですけど、やはり...記事を読む動画投稿への熱意について最近、動画投稿にとても力を入れている。動画投稿そのものは、少し前より行っていたが、不定期投稿であった。これからは本気で動...記事を読む今日も仕事後に飲みの席だ仕事終わって早々に上司との飲みじゃ。前と違って、ガッチガチの仕事の話な上に、楽しくない話であることが確定している。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。date*日本語が含まれない投稿は無視されますのでご注意ください。現代社会を必死に生きる、28歳の元廃人スマブラー。スマブラ界とプレイヤーの発展・充実を心から祈るためにブログを立ち上げる。