能登・七尾のさかなのブログ読者になる能登・七尾のさかなのブログ石川県・能登半島の真ん中に位置する七尾市から、旬のお魚の情報や美味しい料理店or居酒屋・グルメの情報をお届けします。ある『浜夕』さんにお邪魔しました。今回、OB会で久しぶりに懐かしいメンバーと盃を傾げるものですから、そのメンバーで一度も行ったことがないこちらのお店を選びました。お店に到着した順番に座敷に案内され、メンバーが揃うのをしばし待ちます。個別に「18:00集合&乾杯」と案内してあったので、定刻には全員が集まり、宴を始めることができました。こんなときだけは、時間をきっちり守るメンバーです😅まずは飲み物ですが、このメンバーは飲み方が末恐ろしいので、飲み放題、騒ぎ放題にしました。(騒ぎ放題はウソです。)手短な挨拶と乾杯を終えると、各々が目の前の小鉢に箸をのばします。アンコウの湯引き(右)、アカモクの酢の物(左)です。アンコウは、身と皮、肝、卵がきれいに盛られていて、アンコウの七つ道具全部は揃っていませんが、それぞれ部位の食味を味わうことができました。出だしからアンコウの肝をいただいたので、俄然、胃袋が活性しだします。今が旬のアカモクも、喉ごしすっきりとした味わいです。次の一品は、豚しゃぶです。まー魚ではないんですが、七尾市の能登島で飼育されている能登豚と言うブランド豚です。県外などには出荷されていない稀少な豚です。こちらも美味しい一品で、益々食欲があがります。次の一品は、刺し身の盛合せです。能登全域で食べられるマダラの子つけは、マダラの身にマダラの卵を絡めたメニューですが、マダラの卵はスルメイカの刺し身や、他の白身の刺し身にも絡めたりします。スルメイカの子つけは、個人的にオススメです。次の一品は、能登ふぐの唐揚げです。石川県はフグ類の水揚げが日本トップクラスと言われており、七尾で水揚げされるフグ類のうち、マフグ、ゴマフグ、ショウサイフグ、シロサバフグの4種に、フグの王様・トラフグを加えて"能登ふぐ"と呼んでいます。ふぐ刺し、ふぐ鍋、ふぐの一夜干しなど、市内の多くの飲食店で食べることができ、これから春にかけてその水揚げ量を増やしていきます。こちらのお店の能登ふぐの唐揚げは、外はカリッと、中はフワッとした食感です。次の一品は、マダラの味噌焼きです。ある『かもめ食堂』さんにお邪魔しました。葵』さんにお邪魔しました。ある『かもめ食堂』さんにお邪魔しました。本店』さんにお邪魔しました。»プロフィール能登半島の真ん中にある七尾市から、美味しいお魚の情報(料理店orグルメ)をポチッとお届けします。blog金沢でラーメンを♪そしてときどき。4はてなブログをはじめよう!sakana770さんは、はてなブログを使っています。ブログを報告する引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。