Copied!どうも、杏です。今日は日本酒の気分です。行きつけの酒屋さんでオススメと書いてあったのでつい買ってしまったのです。それでは早速飲んでいきたいと思います。1650円(税抜)素材を味わう愉しみは、大人ならではの贅沢のひとつ。みずみずしさと、気品を感じさせる艶やかさを合わせ持つ一杯は、採れたてのクリーミーな生牡蠣や蕎麦などのシンプルな味わいを引き立て、それぞれの食材が持つ奥深さに気づかせてくれます。)冷やで飲んでみました。グラスに注いだ時まず感じたのが若干しゅわしゅわしていました。口当たりもしゅわしゅわしているのでしょうか。口に含んだ時まず感じたのが軽めの苦み。その後甘口が広がり、だんだん辛口へと変化しました。味のキレはなかなか良いですが、吟醸香についてはそれほど感じませんでした。味はバランス良くさっぱりしているので和食・洋食問わずどんな料理にも合わせられるのではないかと思います。今回のおつまみは、肉じゃがと一昨日から仕込んでいたチャーシューです。濃いめの味付けにしすぎてしまったのでこってり味のチャーシューに合うか不安でしたが、相性かなり良いですね。和食の肉じゃがにもしっかりとマッチしてくれています。チャーシューは日本酒にも合うんだ・・・と新しい発見のあった晩酌でした。まとめ食中酒としてなかなか良いお酒だと思います。飲み方やおつまみの合わせ方など、幅広く楽しめるお酒です。森嶋には他のバリエーションもあるようなので、そちらも機会があれば飲んでみたいと思います。飲んでみましたこの記事を書いた人abrikosyお酒と料理が大好きです。