鯛の骨昆布からとった出汁で吸い物。本当に御馳走様でした。東京でもやっと梅雨が明けました。暑くなると食欲も無く成り、どうしても酒のおつまみの様な献立と成ってしまいます。小茄子の浅漬け漬けもの類は毎日アレコレ食べるのが楽しいようです。どの様な物にでも彫刻を致します。お問い合わせして下さい。お問い合わせまで御連絡をお願い致します。ゴールデンウィーク旅行等でお楽しみされたことと思いますが、今年は外出ゼロ一年ぶりに来て戴いた方との食事会と成りました。春の魚と云えば鯛ですよね。其れにヤリイカ、鳴門若布を盛り合わせてみました。鯛のお腹を開くと白子が入っていたので、白子の甘辛煮。生の早取り筍が大好きで12月頃より食べ始めます。今回はソラマメ,干し椎茸と煮てみました。今日は上手に出来ました。新じゃがとプチトマト。鳥飯、、鯛の骨から取った出汁で豆腐,ミツバの吸い物、漬物はもろきゅうと蕪でした。昨今一年中何でも揃いますね。どの様な物にでも彫刻を致します。お問い合わせして下さい。お問い合わせまで御連絡をお願い致します。我が家に来て頂くことを少なくしておりました。先日、久方ぶりにエングレ倶楽部の3人様が完成した銃をお受け取りに来て下さるとのこと春の食材が出そろっているので作ってみました。イナダ、れんこ鯛の鮮度の良いのが手に入りましたのでお刺身に、沖縄土産の海ブドウが少しだけ。イイダコ、筍,蕗、しめじ、若布、蕨、人参は桜の花...でっかいむかごの串刺し,合わせて牛も串刺しで味噌とウスターソースで...鯛飯とひじきの煮物。お店で食事しなくなってしまいました。後片づけをしなくて良いのが...皆様の御手持ちの時計、愛銃、ナイフ等に彫刻を承ります。どのような品物でも彫る事に挑戦致して居ます。お問い合わせして下さい。お問い合わせまで御連絡をお願い致します。先日より私まで足が故障?何処かに行くこともできないので攻めて食事くらい春を満喫したいと作りました。ピンクが綺麗に見え始めました。近所の空き地に行き土筆を摘んできて料理をしました。つくしの卵とじ、佃煮ふきのとうの土佐和え、筍と若布の辛子酢味噌和え、菜の花のからし和え鯛の兜煮,真子、白子付き。サザエの壺蒸しグリンピースご飯。若布と菜の花の味噌汁。今年は買ってきたおはぎ。春の食材は苦味が強いですが...この歳になると美味しく感じるように成りますね。春の花もいっぱい咲きました。高知からシマ鯵、干物等...刺身、握り鮨、兜煮に料理しました。最近東京では小さな鯵がないと云ってたら送って戴き大好物の寿司などに成りました。有るので毎週練習、タコ飯と煮物の差し入れです。夏にはオリンピックが有るのでテレビを見る時間が長く成りそうです。皆様の御手持ちの愛銃、ナイフ等に彫刻を承ります。どのような品物でも彫る事に挑戦致して居ます。お問い合わせして下さい。お問い合わせまで御連絡をお願い致します。新潟、鳴門からも色々送って戴きます。長野県産の朝鮮人参、此れは近くのお店で1年1度?だけお店に並びます。天ぷらにして食します。鳴門からはシッタカ貝[地元ではゴンボ]湯がいてから鉄串の先を一寸曲げたのでクルクルと出します。松茸は土瓶蒸し、焼松茸...鮭の子イクラですが醤油着けにします。っぺ汁には欠かせません。渋柿を焼酎でさわして甘く成ります。いろんなものに絞って使います。蒸かしてから生クリームでスイートポテト風にして朝バターで焼いています。おろすのが大変でした。ネギを土に埋めて春まで楽しんでいます。皆様の御手持ちの愛銃に彫刻を承ります。どのような品物でも彫る事に挑戦致して居ます。お問い合わせして下さい。お問い合わせまで御連絡をお願い致します。今までで一番暑かったような気がします。食べ物、花、紅葉此れから楽しみです。我家の窓から見える金木犀の花、芳香剤が当分必要と思えない香り。近所で咲いていました。今回は松茸と白焼きうなぎのホイル焼き。