葱と微塵切りの玉葱も投入されている。粘度アリで麺への絡みは十分。時としてざらつきはあるものの概ね滑らかな舌触り。煮干しはガツンと来る強力さには欠けるもやや青味のある品の良いにぼにぼ感が口の中に広がる。甘味がちではあるものの最後まで飽きずに頂ける。中には小さな骰子大の乱角チャーシューが数個。メンマは軽い色・味付きでこりりとした歯触りのものがたっぷり。評価は、☆5点満点で4.0(☆☆☆☆)。前回『本店』に来たのが2013年、ほぼほぼ二年おきの訪問は特に意識しているわけでもないのに何とも不思議。11参加グループレストランはてなブログをはじめよう!jyn1さんは、はてなブログを使っています。ブログを報告する引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。