中心としたテーブルウェアを販売しているお店のブログです。テーブルナイフのLaguiole(ラギオール)すっかり、東京も真冬並みの寒さです。今年も後、1ヶ月を切っており皆さん来年を迎える準備で忙しい時期であると思います。私も、2014年はどんな年になったかと振り返れば、新たな課題が出るばかり。来年はもっと周りを見て柔軟に動けるように反省と目標を繰り返しながら成長していきたいと思います。11月は、ヨーロッパ出張の為の長期休暇を頂きました。今回の目的地はフランスです。私は初めてだったのでパリの街の景観に毎日惚れぼれしてました観光したい場所もありすぎて時間が足りなかった!またフランスへ行く用事ができたらいいな自分へのお買い物は、円安なのでコスメ以外はほとんどしませんでした。安くてびっくりしたものが南フランスのカトラリーLaguiole(ラギオール)のテーブルナイフです。本場フランス産以外の国で生産された物も出回っていたりします。商標権がないので、たとえ中国やアメリカ産の物でもラギオールのカトラリーです。日本で作れば、日本製のラギオールという事になるんでしょうか...!?南フランスから始まったカトラリーメーカーなので私はフランス製にこだわりたい!パッケージにフランス製と書いてあるものを選びましたお家でステーキをする時に使いたいと思います。日本のフレンチでもかなりの確率でお肉料理にはラギオールのナイフが出てきます。固い物には不向きです。ラギオールは切れ味が良く日本のフレンチレストランでの定番となっているのだと思います。写真は、お箸で食べれるフレンチのお店でメインのお肉料理にはやはり!ラギオールのカトラリーこのセミの様なトレードマークはミツバチなんだそうです!インパクトのある、このマークとても覚えやすいですね!カトラリーの話題から少し外れてこのお店のお料理の話を少し。お肉の前には、お魚料理も!モンサンミッシェルで採れるムール貝も美味しく料理の素材もフランス産に拘っている感じでとっても美味しかったです。パンにつけるオリーブオイルの中に硫黄の香りがするお塩が入っていてこの独特な香りが気になり、オーナーに聞いたところこちらも、フランス産のお塩だと伺いました。有難いことに、少し分けて下さりお家でもフレンチな気分を味わえています。日本料理とフランス料理を融合したお料理が頂けるお店。東五ビル4F[電話番号]03-6252-5990[定休日]日曜・祝日オーナーシェフとソムリエの奥様がいるアットホームな感じの素敵なのお店です。フランスへ行く前に色々とアドバイスを頂けて嬉しかったです。1軒、ラギオールのナイフで出てくるお店がありますがテーブルウェアが凄すぎたのでそれは、また別の時に書きたいと思います。今回のフランスで学んだ事を生かし日々精進して参ります!本年も、ご愛顧を賜わりまして誠にありがとうございました。今後とも、メテオガーデンをよろしくお願い申し上げます。本格な冬の寒さになってきます。中心とした、テーブルウェアを通信販売しております。(12/03)最新コメント店長の遠藤です。(12/27)店長の遠藤です。:ただ今開店準備中です。(11/12)JOHNNY:ただ今開店準備中です。