ボタコルタ久しぶりに飲んだら良いシェリー感でした。bottles香りは果汁を感じる強いシェリー、ブドウ、プラム、ドライフルーツ、キャラメラゼしたナッツ、チョコレート、香木のウッディネス、飲むと強い刺激あり、濃いシェリー、ジャムの甘味、オリエンタル、良いウッディネスとタンニン、厚めのボディがあり長い余韻。Good】2008年にボトリングされた白州1993のシェリーカスク、ボタコルタ。強く硬い味のシェリーだった印象でしたが、開栓して数年経ち、今回久しぶりに飲んでみました。相変わらずハイプルーフのシェリーで強い味ではありますが、全然ヘタレることもなく、フルーツ感に果汁っぽさがでているように感じました。白州らしさはシェリーに覆われていてあまりはっきりしませんが、ジャパニーズらしい香木やオリエンタルなニュアンスもしっかり主張してきました。度数も違いますが、今流通している白州シェリーカスクなんかと比べると、重厚なボディで洗練されていない印象があります。かたくなな強さを感じますが、ヘタレはじめくらいが美味しいような気がするので、またしばらくしたら飲んでみようかと思います。