【2ヶ月無料】Audible体験はこちら!ホームフード&グルメおいしい!カラダよろこぶフランスの塩【カマルグ】と【ゲランド】特徴は?おすすめの使い方などレビューSHAREツイートシェアはてブLINE最近お気に入りのフランス産の塩をご紹介!フランスの塩の3大産地といえば、❶カマルグ、❷ゲランド、❸イル・ド・レ。フルール・ド・セル南フランス・プロヴァンス地方にある、広大な湿原地帯カマルグの塩田で、地中海の水から作られた塩。カマルグの塩田:ピンク色をした美しい塩田風景が有名で、古代ローマ時代から歴史があると言われています。精製しなくても真っ白な美しさが特徴です。蓋のシールは「採取した職人の名前」だそう。それぞれ異なるのでぜひチェックを。サイズは直径80ミリ、手のひらくらい。開封はシールをカットするだけ、エコですね。コルクの蓋は開け締めもラク。塩のサイズは、0.2〜1mm程度。ミルは必要ありません。拡大すると角砂糖のようにとってもキレイ。フルール・ド・セルは「塩の花」という意味で、結晶が花に見えることが由来です。味は、まろやかでトゲがなく、同時に甘みも感じます。料理の最後にパラパラとふりかけたり、ドレッシングに混ぜたりと、生食がいちばん合うと思います!オリーブオイルと塩でパンを食べても美味しい♪カマルグの塩でドレッシングドレッシングでおすすめなのが「カマルグの塩+広島レモン+亜麻仁油+胡椒」これ最高!!塩味と酸味の良いところがぐっーと引き立って実にうまい!無限に食べられちゃいます。私が使ったのは広島レモン。無添加100%の天然の香りが爽やかで優しい〜。ゲランドの塩(顆粒)フランス西部・ブルターニュ半島南部にあるゲランドの塩田で、海水から作られたお塩。ナチュール・エ・プログレ」認定品。顆粒タイプは、あら塩を粉砕加工したものです。多い産地でもあり、塩田由来の夾雑物が混ざっています。海水のまま、洗浄がされていない証ですね。土質が粘土質なためグレーがかった色をしています。顆粒の大きさはまばらで感触はしっとりめ。自然塩ならではのしょっぱいだけじゃない、どこか奥行きのある、バランスのとれた塩味。若干溶けにくさがあるので、生食よりは加熱するお料理が合うのかな?と思います。ゲランドの塩でパスタコスパが良いので、パスタを茹でるときのお湯にも◎。Amazon調べ-詳細)Amazon楽天市場Yahooショッピングゲランドの塩にもフルール・ド・セル(塩の花)や「粗塩」や「微粒」などあります。amazonポイントが貰えます。26ピッピ『ナチュラルに私らしく心地よい暮らし』をテーマにナチュラルフードや雑貨、おでかけ、ちょっぴり役立つ生活情報などをご紹介しています。ゆるい気持ちでご覧くださいませ。(4)ナチュラルに私らしく。