カフェを始めとする飲食店においてとても大切な品質管理。怠れば即食中毒などの営業停止などの重篤な問題に発展します。カフェ管理項目ビニール手袋をしていれば手洗いしなくて良い?実は先日あるお寿司屋さんを利用したときに、衝撃的な出来事があったのでお伝えします。コンサルタントのいながきです。方になることは確かです。コンサルタントとしての想い売上アップのアイディア創出に使えるツール以前ブログで売上アップの為に思考をする事の大切さをお伝えしました。できないと考えるのではなくやるためにはと考える何度もこのブログで伝えてきました。この思考をするときに、非常に便利な道具があるのです。今の時代カフェを始め飲食店の店長の仕事は複雑多岐に渡っており膨大な量になります。その膨大な量の店長業務の優先順位を考えて行動しないととても時間が足りません。コンサルタントのいながきです。誰もが目指すところです。コンサルタントのいながきです。