自分達の手で新しい農家の流通革命を創って行きたいと思い、生き残る「旬のこだわり食材・宅配サービス」を目指しております。土をはらい、水洗いをしただけでそのままかぶりつけるそんな健康な句の作物をお伝えしていきます。山ふきのみずみずしくとろりとした食感と、口に広がる春の香り。ばあちゃんが作った山菜の煮物を、天然の山菜を使用して商品にしました。さんごくだちの煮物180g、アザミの煮物160g、6種類の煮物を準備させて頂きました。一度塩漬けした山菜を天日干しで干したわらび、採った日に一度茹でた山菜を天日干しで乾燥させたぜんまい、さんごくだち、すじを一つ一つ剥いて、塩漬けにした山ふき、山うど、ごぼうアザミ、どれも希少な山菜を集めてみました。要冷蔵で3週間から1ヶ月の賞味期限があり、ゆっくり楽しめます。*封を切ったらお早めにおめしあがりください。さんごくの煮物は、山菜の王様と私の地域では言われており、独特の美味しさ、ご飯が欲しくなります。昔から、血の薬と言われて、妊婦のお産後に食べるようにという言い伝えがあります。山菜は、土、日当たり、風、天候によって、色、味が微妙に変わってきます。家族で、仲間で、豪華食卓が楽しめます!新緑の季節!そこに春を感じ取ることができます!山形県飯豊連峰の雪に耐え風雨に耐え、大自然のミネラルをたっぷり吸収した「本物」の天然ものだけが持つ「濃い」味、コク、風味等は全く他と比較になりません。山に自生するふきを一つ一つ筋を取り、じっくりと煮ました。山奥のふきは、味が濃く、仕込みが手間がかかり今ではあまり作られません。毎年予約で完売になってしまう、大評判の人気商品です!!お早目のご注文をご検討ください!味が濃く、しかも面倒な下ごしらえ済みです。)開封されました折には、お早めにお召し上がり下さい。※天候のより多少、収穫時期が前後する場合がございます。※配達日の指定は、できません。他の商品とは別送りとなります。天候等により収穫量が減った場合お届けできなくなることがあります。1.5g●お支払いについてお買い物の際のお支払い方法は「クレジットカード」「銀行振込」にて対応いたします。●配送について配送はクロネコヤマト便&佐川急便でお届けいたします。●商品の同梱につきまして*当店では産地より直接お客様へ配送致しております。その為、発送元の違う商品と同梱しての発送はできかねますのでご了承下さい。他の商品と同時にご購入の際には、システム上送料1口分しか付加されないため、後ほど改めて当店より送料を追加請求させていただきます。当店からのご注文確認メールをご確認ください。三県にまたがる雄大な山々が連ねます。海抜2,000m級の山々が威容を誇り、「東北のアルプス」とも称されます。遅い冬の眠りから覚め、春の訪れがゆっくりと音を立ててやって来ます。雪が消える時期が遅く、4月中旬ぐらいから山菜シーズンがやってきます。地元では天然山菜取りで生活生計を立てている人が多く、この貴重な山菜シリーズ期間を春と共に最も大事に仲間達が集まり、山菜やキノコの採取をしています。飯豊連峰や朝日連峰を中心としたブナの森、そして、その渓で採れる天然の山菜やキノコは、我々が絶対の自信を持ってお勧めできる逸品ばかりです。■こだわり市場の食材は業務用の卸しも行なっています。多くの人に安心して食べられるものを提供したい。ホテル、専門店などへの卸しを行なっています。消費者と生産者が一体となり、食を通した関係を「こだわり市場」は、伝えて行きます。山に自生するふきを一つ一つ筋を取り、じっくりと煮ました。山奥のふきは、味が濃く、仕込みが手間がかかり今ではあまり作られません。再入荷されましたら、登録したメールアドレス宛にお知らせします。メールアドレス折返しのメールが受信できるように、ドメイン指定受信で「thebase.in」と「gmail.com」を許可するように設定してください。登録する再入荷のお知らせを希望する再入荷のお知らせを受け付けました。ご記入いただいたメールアドレス宛に確認メールをお送りしておりますので、ご確認ください。メールが届いていない場合は、迷惑メールフォルダをご確認ください。通知受信時に、メールサーバー容量がオーバーしているなどの理由で受信できない場合がございます。折返しのメールが受信できるように、ドメイン指定受信で「thebase.in」と「gmail.com」を許可するように設定してください。閉じる※こちらの価格には消費税が含まれています。※送料は別途発生いたします。詳細はこちら送料についてこの商品の送料は、配送方法によって異なります。配送方法は、ご購入時に選択することができます。こだわり市場ショップに質問する。