ふたりに共通するお店づくりが、多くのファンを生み出しているようです。店舗は蕎麦屋〈ちょぼくり〉の一区画を借りて。佐渡島の南側、小木港から羽茂(はもち)の町を抜けると、大崎集落の中心部にぽつんと佇むドーナツ店があります。メインのドーナツは、まんまるの見た目がかわいらしい〈プレーン〉(110円)と〈きび和糖〉(120円)。シンプルで飾り気のない2種類に魅了され、リピートする方が多いそうです。5個入りだと、〈プレーン〉は550円、〈きび和糖〉は600円。提供しているドーナツは、この2種類以外にも、仕入れ状況や季節によって〈佐渡産無農薬グリーンレモングレイズ〉や、佐渡産のイチゴを使った〈おいCベリーのいちごミルク〉〈豆乳米粉カスタードサンド&きなこ〉など、さまざまな種類を用意しています。「君もドーナツ屋やったらええんちゃう?」から大きく変わったドーナツづくりから接客まですべて耕さんが担当している。耕さんが佐渡島に移住したのは、2015年のこと。訪れたことがきっかけでした。主催の方の誘いで、気軽な気持ちで佐渡へ移住し、バイトをしながら生活していました。そんな生活をしている最中、大阪からドーナツ店〈あたりきしゃりき堂〉が来るのでお手伝いへ。そこで、店主から「君もドーナツ屋やったらええんちゃう?」と誘われたことで、流れのままに開店準備。2016年9月にこの地でお店を出すこととなったのです。ドーナツや羽茂の名物をあしらった手ぬぐい(1300円)も販売している。オープン後は少しずつ認知度が広まっていき、今では平日180個、土日や祝日には300個が売れるほどに。5のつく日にはゴマのドーナツを出したり、季節限定商品を出したり、コーヒーを出すようになったりと、少しずつレパートリーを広げていきました。油の倉庫だった頑丈な造りの店舗。ニカラはジョージアの画家ニコ・ピロスマニの愛称から。ニカラ〉を営んでいます。人がつくったZINEなど、さまざまなジャンルの本を置いている新刊書店です。現在の選書は幸乃さんだが、少しずつ耕さんの選書も増やしていく予定。移住前は、香川県の小豆島で本屋を運営していた幸乃さん。結婚を機に佐渡島へ来て、最初は何をするか明確には決まっていなかったそうです。耕さんが〈タガヤス堂〉の次の展開を模索して物件を探しているうちに、農協のチラシで現在の物件を発見。実際に見てみると、ふたりとも直感で気に入り、ここでお店を開くことを決意。どんなお店がいいかを考えて最終的にたどり着いたのが、幸乃さんの経験を活かした本屋でした。店内の本棚は耕さんの手づくり。お店がオープンすると、島内外からお客さんが来てくれるように。お客さんと会話をするなかで、次第に棚に変化が出てきました。「店を開けているうちに『あの方は〇〇が好きと言っていたな』と、思い浮かぶお客さんの顔が増えて行き、並べる本の幅が広がっていきました。自然科学やレシピ本、以前から興味を持っていた老いや障がい、心のケアについて書かれた本は手に取る人が多いのでタイトル数を増やしました。自分の好みもありノンフィクションが棚の大部分を占めていたのですが、お客さんの反応を見てフィクションを増やしているところです。羽茂は柿の名産地でもあるので、柿のレシピ本を並べたことも。旅行先で訪れる本屋は、その土地の文化や関心を教えてくれるもの。佐渡の人たちがどんな本に関心を持っているのか、どんな本を作っているのか。ニカラ〉まで足を延ばしてみてください。店名の由来となったニコ・ピロスマニに関する本を手に取って。佐渡の山奥にあるドーナツ屋さんと新刊書店。異なるジャンルに見えますが、その根底を流れる雰囲気は同じように感じました。自分の好きなことを無理なく、ほどよく続ける。自然体で生きるふたりの姿を見て、肩の力がスッと抜ける心地よい時間を過ごしたい人におすすめのお店です。