柿の栄養効果とカロリー。>柿の栄養効果とカロリー。便秘の原因とは?皮ごと食べるのは平気?秋といえば、食べ物がおいしい季節ですね。新米、さつまいも、かぼちゃ、栗、りんご、梨、柿、ぶどう、さんま、などなど旬の味が楽しめて食欲も増してしまいますね。そんな秋の食材の中で、柿についてみなさん、どういうイメージをお持ちでしょうか?「渋みがが気になってあまり食べない」「食感がちょっと・・・」「秋の果物がたくさんあるし、梨やぶどうの方がみずみずしいので食べやすい」など他の果物に比べて食べる量が少ない人も多いのではないでしょうか。この「柿」、実はとっても栄養価が高い食べ物なのです。女性もうれしい美肌効果もあるようで、今まであまり食べていなかった人も気になる情報ですよね。●柿の栄養効果は?効能はあるの?●カロリーや糖分・糖質は高い?太る可能性は?●皮に栄養はある?皮ごと食べても平気?●柿を食べて便秘になるの?原因についてといった内容で、秋の果物「柿」についてまとめてみたいと思いますので、よろしければ参考にしてみてくださいね。LINK柿の栄養効果は?効能はあるの?柿は、秋の果物の中でもぶどうや梨に比べて「苦手」という人が多いように思います。柿って実は、非常に栄養価が高く「柿が赤くなれば、医者が青くなる」といわれるほど、健康食品としてすぐれているって知っていましたか。実際、どんな栄養が含まれているのか紹介していきます。●ビタミンCがすごいビタミンCといえば、美肌効果が期待される栄養素ですよね。日焼けやシミを防いだり、できてしまったシミを薄くする効果もあるんです。ビタミンCの1日に必要な量は、100ミリグラムと言われていますが、なんと柿には1個につき100ミリグラム強ものビタミンCが含まれています。柿1個で1日分が補えてしまうのです。100g辺りで比較するとみかんの2倍、いちごと同程度のビタミン量なんです。渋柿や干し柿にはビタミンCが少ないので、よく熟れた甘い柿を選ぶようにしましょうね。ビタミンAも豊富でビタミンCと合わさって抵抗力を高め粘膜を強くするので風邪予防にも効果的です。●老化・ガンを防ぐ柿のオレンジ色には、抗酸化作用(老化を防ぐ)のあるβカロテンが多く含まれています。βクリプトキサンチンという成分も多く、発ガン抑制作用があるといわれています。●むくみ解消カリウムカリウムは体内の余分な塩分を外に排出してくれる効果があるのですが、柿にはこのカリウムが豊富に含まれています。カリウムをとることでむくみが解消されます。●二日酔いにきく柿にはカタラーゼという酵素も含まれています。このカタラーゼはアルコールの酸化を活発にし、有害物質であるアセトアルデヒドの分解を早める効果があります。柿に含まれれるビタミンCとタンニンがアルコールを体外に排出してくれます。このように「柿」には、体に良い成分がたくさん含まれています。アンチエイジング効果が高いのが女性にはうれしいですよね。苦手に思っていた人も、これだけ栄養価が高いことがわかると、積極的に食べたくなったのではないでしょうか。柿には少し注意点があります。これだけ栄養豊富な柿ですが、消化があまりよくないのと、体を冷やす作用があるので、胃腸の弱いかた冷え性の方は食べ過ぎ注意です。二日酔いに効くタンニンも体の鉄分吸収を弱めてしまうので、貧血気味の方は1日1~2個程度の適量にとどめておきましょう。カロリーや糖分・糖質は高い?太る可能性は?栄養価が高いとなるとたくさん食べたくなってしまいますが、やはり柿は甘いのでカロリーも気になりますよね。みなさんが普段良く食べる果物の糖質・カロリー量と比較してみましょう。86cal柿1個分で考えると90カロリーくらいになります。いちごやすいかなどに比べると少しカロリーや糖質が高めですね。LINK糖質はやはり太る原因となってしまいますが、栄養価の高い柿は是非旬の時期には食べるようにしたいので、朝食で食べるようにするとよいでしょう。栄養価が体に入りつつ、糖質は日中で消費されるので効率的です。これは他の果物も同じことが言えますね。皮に栄養はある?皮ごと食べても平気?基本的に果物は皮部分に多く栄養が含まれています。柿も皮の方が実より栄養価が高いですし、さらに、柿の皮の成分が、メラニン色素を作る酵素の働きを阻止する効果があることがわかり、美白効果が期待されています。海外では皮ごと豪快に食べるケースも多いようですが、日本では、果物は皮を剥いて食べる、という習慣がありますよね。農薬が気になったり、小さい頃から皮は捨てるものと思ってきたので、抵抗があったり、食べにくいイメージがあります。近年ではどの果物も皮の栄養価が取り上げられるようになってきました。無農薬の柿を選んで皮ごと食べるようにしたり、食べにくい場合は、スライスして甘味料代わりにヨーグルトに混ぜたり、白菜漬けの甘みにしたり、乾燥させてお茶として飲んだり、など少し工夫してみると摂取しやすいかもしれませんね。柿を食べて便秘になるの?原因について柿を適量1日1~2個食べる分には、食物繊維も豊富ですので、便秘予防・解消に効果があります。ところが、柿を食べすぎてしまうと、柿の中の「タンニン」という成分が過剰摂取となってしまい、便秘になってしまうといわれています。タンニンを取りすぎると、細胞や血管が収縮する作用が働き、腸への刺激も弱まり腸の動きが低下してしまいます。そのために便秘気味になるのです。このタンニンという成分は、下痢止めにも使用されているのも納得ですね。食べ過ぎた場合の話ですので、1日1~2個食べることは、体にいいことづくしですので、それほど神経質にならないようにしましょう。最後に柿の栄養についてまとめた動画を紹介しておきます。柿は実・皮だけでなく葉やヘタにも様々な栄養素が含まれています。柿の葉は、たくさんのビタミンCが含まれているので、若葉をてんぷらや胡麻和えにして食べる地域もあるくらいです。奈良の柿の葉寿司はお寿司をくるむ際に殺菌効果のある柿の葉を使っています。柿の葉の栄養を簡単に取り入れたい場合は、柿の皮と同様に煎じて飲むのもおすすめです。ヘタも漢方などに使われているんですよ。まるごと栄養価が高い柿ですが、旬が過ぎると食べられなくなってしまうのが寂しいですね。旬が過ぎても食べる方法に「干し柿」にするという手もあります。上記記事では干し柿の作り方について詳しくまとめていますので、気になる方は是非読んでみてくださいね。アレグラは、わりとポピュラーな記事を読むわきがの対策と原因。においをチェックする方法。汗や臭いの気になる季節。自分は大丈夫かな?と不安になってしまう事、ありませんか?わきがだったらどうし記事を読む中之島イルミネーションの点灯時間と期間は?行き方と屋台2018寒くなってくると、あちこちでイルミネーションが輝き始めますね。私は、大人になってもイルミネーションを記事を読む角館桜開花予想と桜まつり2018。前回の記事では三春の滝桜をご紹介しました。日本三大桜の一つである三春の滝桜とそのほかの二つの桜以外に記事を読む七五三のお参りの時間帯。仏滅の日はまずい?普段着でお参りは?我が子の大事なイベント、七五三。記事を読む一人暮らし料理。記事を読む京都の七福神巡りの地図。楽しく巡って御朱印をいただこう!全国にはたくさんの七福神巡りのコースがありますが、京都の「都七福神巡り」は、日本でも最古の歴史のある記事を読む香典返しの挨拶状。お礼状、あいさつ文の書き方は?親戚で大変達筆で、事あるごとに手書きのお礼状を添えて、お菓子などを送ってくれる方が居ます。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。PREV日本脳炎の予防接種。副作用の症状とリスクは?間隔と時期まとめNEXT干し柿の作り方。世田谷区たまがわ花火大会2019。日程や穴場スポット!小学校の卒業式で祝辞の例文。感動するPTA会長の挨拶とは?卒園式の母親の服装で迷ったら?服装の色や組み合わせはコレ!卒園式の保護者代表の挨拶。例文で使える文章とポイントを解説!入学祝いのお礼状の例文。柿の栄養効果とカロリー。