黒ラーメン検索CLOSE所沢駅西口徒歩8分×「まぼろし屋」ミックス醤油牛すじラーメン2018年8月19日カズ・ミシュランカズ・ミシュランHOMEカズ・ミシュラン所沢駅西口徒歩8分×「まぼろし屋」ミックス醤油牛すじラーメンTweetPocket3.6車で所沢へ来たついでに、ラーメン屋を検索して見つけました。夜は居酒屋になるようです。なんと、ビートたけしが名付け親、とのこと。11:30に到着し入ると、開店直後だったのか誰もいません。12:00には満席でした。駅からこんなに離れていて、駐車スペースもそんなにないのに、、地元に愛されている店なんですね。店内には、島田洋七がもともと店長をやっていたと言うことで、そのときにビートたけしが名付けたとのこと。今は、店長が変わっているようです。スープが選べるので、ここはミックス醤油牛すじラーメンにしました。牛すじがお勧め、という書き込みがWebに上がっていたため、とりあえず、それを信じました。子供と2人でいったので、別々のものを頼みました。どちらも牛すじがらみをチョイスしてしまいました。ミックス醤油牛すじラーメン醤油ラーメン+牛すじ丼セット着丼すると、でっかい牛すじゴロゴロです。うまいー!牛すじが美味しいです。丼がでかくてボリューム爽快に感じます。丼の方がさらに美味しかったです。笑こちらにきたら、ぜひ牛すじ丼(ラーメンも)食べてみてください。