両面で5分から6分か。すじ切りはせず、上にダッチオーブンの底網を乗せて反り返りを防ぐという手をを思いつく。軽すぎず重すぎず実にちょうど良い重さで、後で計ってみたら165gだった。超簡単なのだがたいへん美味しい。すじ切りで反り返りは防げるのだが、肉に切れ目が入るということにもなってしまうのでそれは嬉しくない。いう適度な重しを乗せて焼くのも一手だ。ところでコールドスタート調理って、いつ頃だれが考案したんだろ。調べても見つけることができなかった。朝ピクニック今日はピクニックのことを書きます。気軽に楽しめて、でも単に外でお弁当食べるだけじゃないピクニックを目指し、日夜研究を続けております。いいつつ、「持っていったものを食う」「何かを焼いて食う」以外には、バリエーションが思いつきません。そこで今回は、時間帯を変えてみました。