2021.09.26淡泊な鱈にケチャップをあわせて、ご飯によく合うしっかり味にしました。ケチャップの甘みが白身魚とよくあいます。じゃがいもはシャキッと感を残し、いつもと違ったおいしさが楽しめます。ケチャップ味がお弁当のおかずにもぴったりです!ぜひ試してみてくださいね。作り方ピーマンは一口大の乱切り、玉ねぎは幅2cmのくし形に切る。ボウルに、合わせ調味料の材料を順に加え、よく混ぜる。鱈を食べやすい大きさに切り、水けを拭き小麦粉を全体に薄くまぶす。フライパンにサラダ油を中火で熱し、たらを並べ入れて2分ほど焼く。薄く焼き色がついたら裏返し、バットなどに取り出す。フライパンに玉ねぎ、ピーマン、じゃがいもを加えて炒め合わる。合わせ調味料を入れ、とろみがついたら、鱈を戻し入れる。フライパンを揺すりながら全体になじませ、器に盛って完成です。アドバイス鱈は水分が多い魚です。切り身の状態だと、表面に水けが出ていることが多いので、ペーパータオルでかるく押さえ、しっかりと拭き取ります。することで、仕上がりが水っぽくなるのを防ぐとともに、小麦粉や片栗粉をまぶすときにベタつかず、仕上がりの食感がよくなります。下ゆでして使う場合は拭かなくてもOKです。ケチャップ量は、お好みで調整してください。今回は新じゃがいもを使用していますが、普通のじゃがいもでもおいしくお作りいただけます。↑↑↑記事が良かったら「いいね」をお願いします。お読みいただきありがとうございました。心臓疾患があり、塩分摂取量を控えることになりました。塩分を摂りすぎると体内に水分が溜まりやすくなり、血圧を上げ、心臓に負担をかける原因になるそうです。このため塩分摂取量を1日6g未満の食生活を目指しています。塩分2グラムレンジでめっちゃ簡単に出来る麻婆春雨のレシピです。春雨を別途戻す手間がないので気軽に作れます。塩分1グラム今回は市販のエバラ「浅漬けの素さわやか甘酢」を使った、レンジで作る白菜の瞬間浅漬けのレシピです。塩分1グラム電子レンジ加熱では、煮汁が煮詰まる心配がないので、失敗なく仕上がります。塩分1グラムレンジでできちゃう「アボカドココット」のレシピをご紹介です。塩分1グラムレンジでカンタンにできる揚げない春巻きです。具沢山でヘルシーな「レンジ蒸し春巻き」のレシピを紹介します。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。※サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。上に表示された文字を入力してください。・健康上の理由で減塩食を毎日続けています。自分で試行錯誤して考えた減塩食レシピや調味料の塩分などを紹介しています。お役に立つ情報サイト目指して頑張ります。お洒落、グルメ・とくに減塩食にはこだわりはないのですが、ダイエットの一環として減塩を続けています。料理の減塩レシピをいろいろ考えて作って食べるのはとても楽しいです。topタイトルとURLをコピーしました。