2017ご無沙汰ですっ。7月から仕事で新しいプロジェクトに取り組んでいるのですがめちゃくちゃ忙しく、未知の領域に足を踏み入れてしまい覚えること満載。今まで何かを学ぶ事はあっても文字どおり必死になって勉強した経験がないので、自分のメモリーキャパシティーを超える情報をどうやってこのちっこい脳みそに詰め込んだら良いのかわからず毎日泣いています.......。困ったコトに子供並みの記憶力しかない私は3歩歩くと最初に覚えたことを忘れてしまう。旦那:「しょうがないよ、何十年もほったらかしだったガチガチの脳みそなんだから。私:「ほったらかし.....ガチガチ.....。」そんな感じでしばらく続くプロジェクトのため、このブログもなかなか更新できません。今回は6月に開催したご近所さんとのクッキングクラスの様子を。StyleのBiscuit。いつもグリーントマトを分けていただいている農家へ友人を連れて行ったら大喜び!たくさん新鮮野菜を買い込んでいました〜。「こんなに真っ青なトマトを使うの?!カチカチじゃん!」っと驚く彼女。これがね、たっぷり愛情詰め込んで料理すると魔法がかかるのよ〜。コーンミールとバターミルク、その他数種類の材料さえ用意すれば作り方はいたって簡単。サックサクのホックホク。この美味しさに涙な友人。想像とはまったく違う味わいに大きなショックを受けたようです。手に入らないグリーントマトだけど、農家も教えてもらったから今度買いに行ってみる〜。喜んでもらえて私も伝授した甲斐ありました。Biscuitも一緒に作り...。「え?!こんなに簡単に出来ちゃうの?」っとビックリな友人。ベーキングパウダーをちゃんと新しいのにしたからしっかり膨らみましたっ。tomatoとの相性は抜群。この歯ごたえの違いを楽しめるパーフェクトな組み合わせです。作り方を教えて事前に作っておいたのを食べました。HomemadeなJamを使ってますよっ。これまたあっと言う間に出来ちゃったので、「アイスクリームマシンとかいらないんだ〜!しょっちゅうかきまぜなくていいんだ〜!!」っと驚きの連続な友人。最後に、「こりゃぁ頻繁に外食しない&買ってきたものは食べなくなるよね。」っと大きく頷く友人でした。...今年も連日酷暑でぐったりですが、皆様お体に気をつけて。ご近所さんではないから、念願のクッキングクラスも無理なので残念ですが、、、。レシピ、日本語のものを探し中です!もしおすすめがあれば教えてください。おしゃれ生活目指して、私も仕事にプライベートに、頑張ります。こんにちは!コメントありがとうございます。申し訳ないのですが、日本語のレシピは見ないので。毎日蒸し蒸し&カンカン照りですので、体調気をつけてお仕事してくださいね!そして充実した毎日が送れますように...。お気遣いまで感謝です。ブログ主さまも、ご自愛くださいませ。コメントをキャンセル次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。Style私と旦那とフラットコーテッドレトリバー1匹。家・食べ物・旅・バイク・趣味など、我が家のライフスタイルを綴った思い出記録ブログ。"CHARACTER"よりご覧ください。-2006/2/11~2016/7/31旧ブログはこちらから。traveling.旅の思い出ブログはこちらから。Bakingを楽しんでもらいたいと思い、一部のレシピを公開しています。Recipe『今日は何作ろう?』メニューがパッと決まる時もあれば、なかなか決まらない時も。そんな時は自分専用のRecipeサイトでサクッと検索。現在約450以上のレシピが登録してあり、ほとんどのレシピは繰り返し作ってる。Pie毎年蒸し暑くなってくるとコレが食べたくなる。Cream(カスタードクリーム)も自分で作ったものなら食べられるようになり、ハイカロリーなんて気にせずパクパクやってます。Cocoaはポカポカ身体が温まります。Cookは旨味がギュッと濃縮されお肉もホロホロに。時間はかかりますが仕込みさえしてしまえば後はオーブンにつっこんでおくだけでOK。サクホロで濃厚チョコレートとカイエンペッパーのピリリとした後味が、1枚食べると止まらなくなる大人な冬のオヤツです。Chickenサクサクジューシー&フッカフカ。Buttermilkでマリネした鶏肉は、一度食べたらやみつきですっ。美味しく仕上がるTips。[...]Romescoレッドパプリカ、アーモンド、トマトペーストに数種類の香辛料、そして唐辛子を使ったスペインカタルーニャ伝統のRomesco(ロメスコ)。パンチがあるのでホットドッグやサンドイッチに挟んで食べるのがオススメ。Canningで保存。StyleSUBSCRIPTION更新をメールで受信できます。Reserved.コメントを読み込み中...コメントをどうぞメール名前サイト。