代々木公園の「ホルン」でフィナンシェ、ケーク、レーズンのカンパーニュ。美味しいもの食って写真撮って、あとで振り返ってのブログlockandgo65読者になる美味しいもの食って写真撮って、あとで振り返ってのブログ食べ歩きの記録です。【広告】2022-02-16代々木公園の「ホルン」でフィナンシェ、ケーク、レーズンのカンパーニュ。甘いもの「ホルン」さんではせっかくなのでお菓子とパンも買って帰りました。種類豊富でしたが、最初なのでまずはシンプルなところを。比較的焼きがしっかり入って、水分が抜けてドライな仕上がり。それほど膨らんでおらず、舌の上で蜂蜜の甘み、バターの風味がやや素朴に広がります。詰まった生地がきめ細かで舌触りはしっとりした質感で、濃厚な味わいがストレートに伝わってくるフィナンシェでした。パウンドケーキも種類がありましたが、シンプルなこちらを購入。フィナンシェ同様ややドライな質感ながら、しっとりとした舌触り。こちらは焼きの香ばしさは控えめで、素朴な甘みが前面に出た1品でした。レーズンのカンパーニュ。素朴なカンパーニュ生地に、レーズンは複数種類のものがたっぷり入っていました。瑞々しくて甘酸っぱさが印象的なものから、水分が抜けて甘みの強いものまでバラエティに富んだレーズンの味わいを楽しむことができます。ベースになる生地の味わいが極々素朴なので、レーズンの味が引き立ちます。表面の焼き色はそれほど濃くないのですけど、表面に出たレーズンはゴリゴリに香ばしく焼き上がっていました。これが強い甘みと相俟ってキャラメリゼのような印象を残します。いうわけで今回は選んだラインナップもありますが、シンプルな商品を素朴に味わうことのできるお店だなという印象でした。スパイスラボ」さんの後は、メインの...2021-11-08浜町の「おやつのこぼく」でくりロール、チーズケーキ、シュークリーム、マドレーヌ。休業されていた浜町の「おやつのこぼく」さんが、同じ...2021-11-04清澄白河の「OVAL」でレーズンカンパーニュ、バゲット。「TAPiR」さんで個性豊かなカレーをいただいたあとは、お昼の予...2021-10-17清澄白河の「OVAL」で4レーズン、ごまパン、カヌレ。蔵前の「蕪木」でノワゼットショコラ。はてなブログPro豊洲を中心に食べ歩いています。過去にはモンブランやパンをよく食べました。サイ」でブレンド、バナナケーキ。Coffee」でトールラテ(オーツミルク)。築地の「山長」で串玉。築地の「そらつき」でいちごミルキーソフト。4【広告】はてなブログをはじめよう!lockandgo65さんは、はてなブログを使っています。ブログを報告する引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。