味噌漬け揚げのシソピザ和風の油揚げなのにとても新しい味です。油揚げは油抜きをして、適当な大きさに切って醤油・味噌・酒・みりん・愛情につけておくフライパンに油を入れて油揚げを両面焼く油揚げの上にモッツアレラチーズ・しそのみじん切りをのせるチーズが溶け始めたら火を止めて、ふたをしておく浅野優子からのひとこと和風の油揚げなのにとても新しい味です。料理教室「蔵クッキング」を主催しています。「食べること」、「美味しいものを探すこと」、「美味しいものを作ること」、「新しい料理を創作すること」をこよなく愛し、自分の考えた料理で人をもてなすことが大好きです。蔵クッキングに興味がわきましたら、ぜひお問い合わせください。1世紀以上前に建てられた蔵をリノベーションした教室で、あなたをお待ちしています。