自分の目と舌で確かめたこだわりの地酒・本格焼酎を取扱っています。ライジング岡山県真庭市の落酒造場さんより入荷です。杜氏落昇の名前を冠したお酒です。ラベルをよく見て頂くと昇の文字になっています。「RISING」には落昇の挑戦をカタチにしていくべく上昇志向の産朝日米を100%使用。原酒よりも少しアルコール度数を低く調整し飲み続けてても飽きのこない食中酒です。真庭市の落酒造場さんより、本日入荷しました。今年もこの季節がやってまいりました。コクがありなめらかな口当たり。した感覚はなく女性にも人気です。皆様、本日もお疲れ様でございます。赤磐雄町の米を100%使用。百万年の歳月で作られた鍾乳洞で磨き抜かれた力強い北房の水。発酵に必要な微生物の力を最大限に引き出す伝統的な技法、生酛造り。水と生酛、2つの力が生み出すドライで切れのあるその一滴をお楽しみください。おすすめの飲み方は常温、または燗酒です。́s真庭市の落酒造場さんより入荷です。さんとの両蔵の仕込み水を交換し酒造りをした「HACCOS共同醸造プロジェクト」。同じ真庭市でも「御前酒」が硬度32ppmで「大正の鶴」が硬度130ppmと全く異なる仕込み水を使用して酒造りをしています。720ml・・・¥1700(税別)原料の8割をしめる水の交換が酒に与えた影響を感じてください。蔵元さん曰く、従来の「大正の鶴」にはないまろやかさ、軽やかさをそなえたお酒に仕上がりました。数量限定入荷の為、お早めにお求めください。