越の里」プロが選ぶ日本のホテル・旅館100選で毎年上位にランクインしたりと評判のいい新潟県新発田市の月岡温泉白玉の湯泉慶・華鳳に行ってきました。部屋についている露天風呂で入る朝風呂も気持ちがいいです。朝食もラウンジの隣にある料亭七草でいただきます。朝はまた景色がいいですね。ワインセラーや装飾品が飾られた廊下を抜けると部屋があります。部屋から庭を見るといい天気だったので日差しが強く緑が綺麗です。席には料理が準備されています。梅干し・きゅうり・昆布だし巻き卵だしの旨みが美味しいです。焼き魚サワラの幽庵焼きでした。身は柔らかく美味しいです。ご飯のお供が少しずつ盛り合わせになっています。黒豆納豆・湯葉イカ塩辛・いくら大根おろしかまぼこ明太子・わかめとかに酢の物・きんぴらごぼうどれもご飯がすすみます。デザート杏仁豆腐とフルーツお茶で〆です。朝食も夕食も料亭に食事をしに来たくらい満足出来る料理が出るお宿なので毎回満足です。四季それぞれでお邪魔したいお宿ですね。これが完食の美学です。器とそこの残ったものも何だか綺麗でしょ。越の里」プロが選ぶ日本のホテル・旅館100選で毎年上位にランクインしたりと評判のいい新潟県新発田市の月岡温泉白玉の湯泉慶・華鳳に行ってきました。華鳳の入り口から入ってどんどんと奥へ進むと別邸越の里の入り口があります。別邸越の里は全20室のスイートルームで専用のラウンジでチェックインします。全室お風呂が付いています。目の前の田園風景を見ながら入る露天風呂は格別です。夕食はラウンジの隣にある料亭七草でいただきます。ワインセラーや装飾品が飾られた廊下を抜けると部屋があります。窓からは綺麗なお庭見えます。テーブルには先附と前菜が用意してありました。お品書きが置いてあります。中を見るとこんな感じです。Chandonで乾杯です。新潟県民が愛してやまない新潟えだまめ塩ゆで〜弥彦娘〜夏が来ましたね。清汁仕立て鱧と梅が美味しいです。本わさびが用意してあります。あしらいほろ苦い味が美味しいです。パプリカ・水菜・白髪ねぎがしゃぶしゃぶ肉で巻かれています。このまま鍋でしゃぶしゃぶします。軽くしゃぶしゃぶして肉の色が変わったら食べ頃です。ポン酢でいただきます。いいお肉なのでほんのりピンク色で食べます。胡麻だれでいただきます。姫酢掛けみる貝、とり貝、バイ貝です。貝好きにはたまらないですね。こしひかり土鍋で炊いたご飯です。ご飯だけでも美味しいですね。越後味噌を使ってあさりの味噌汁でした。中野牧場じぇらーとはバニラとイチゴと抹茶があったので抹茶を選びました。シフォンケーキはふわふわです。これが完食の美学です。器とそこの残ったものも何だか綺麗でしょ。すずむら」に行ってきました。お店は2階にあります。オープンしたばっかりなのでお祝いの花がたくさん飾ってあります。店内はカウンター席とテーブル席と個室があります。メニューはこんな感じです。ドリンクメニューです。長岡の酒屋カネセ商店がセレクトするドリンクメニューです。