全て既読にする編集部からの連絡があるとここに表示されますTOP料理レシピごぼうを使った煮物BEST10ごぼうを使った煮物BEST10更新日:2022.08.22食物繊維やポリフェノールなどの栄養素が豊富なごぼう。単品使いはもちろん、相性の良い野菜やお肉と煮込んで味をしみ込ませることで、より美味しくいただける根菜です。オリーブオイル新ごぼうをシンプルにオリーブオイルで煮たレシピです。ニンニクをオリーブオイルで炒めて香りを出したら、鶏がらスープの素とごぼうを入れて10分煮込むだけで完成。新ゴボウ(普通のゴボウ可ふっくらジューシーな牡蠣の佃煮と新ごぼうの相性はバツグン。このレシピなら牡蠣が固くならずにうまく出来上がります。出来上がったものを白米に混ぜ、炊き込みご飯のようにしていただくのもオススメ。(あれば)みつばお手軽な豚こまとごぼうをさっと煮てふんわり卵でとじました。お出汁は甘辛いしっかり味で白いごはんだけでなく、お酒にも合いますよ!小さめのフライパンやお鍋で作るとそのまま食卓にも出せちゃいます。きび砂糖1cm強幅に切ったごぼうを茹で、ジッパー付きポリ袋に白だし、きび砂糖、酢を入れておき、ごぼうが熱いうちに袋に入れて20分以上なじませたら完成。ごぼうの切り方はお好みですが、このような輪切りにすると、噛んだときに繊維がほぐれるような食感が楽しめます。サラダ油ごぼうとにんじんとこんにゃくの最強トリオで、お弁当のおかずやおつまみにもぴったりの1品です。炒めた具材を煮詰めたら、最後に鰹節をドバッと入れて馴染ませながら煮詰めれば完成です。乱切りにしたごぼう、一口大に切った鶏胸肉、突きこんにゃくを炒め、甘辛味に煮詰めたレシピです。濃いめの味付けにすると、ご飯が進み、お酒のアテにも◎。食べる時に七味唐辛子を振ってどうぞ。詳細を見るachanさんのアイデアアレンジいろいろ!しめじとごぼうの煮物しめじとごぼうを柔らかくなるまで弱火で煮たら、めんつゆなどで味付けを。この煮物をベースにして、れんこんやひじきを加えて炒めたり、コーンの缶詰と和えたもので混ぜご飯を作って海苔巻きにしても!いろいろなアレンジレシピを楽しめるベースおかずです。肉の代わりに使ったオートミール、みじん切りにしたごぼうとにんじんを油揚げで包み、煮込んだレシピです。油揚げとごぼうの組み合わせはよく合い、味がよくしみて食感はお餅のようです。●塩ごぼう、にんじん、長ネギ、しいたけ、生姜にささみ肉を合わせた治部煮風の1皿。野菜を大きめに切ることで満足感UP、油を使っていないのでとてもヘルシーです。ささみはふんわり柔らかくいただけますよ。冷蔵庫にあった残り野菜と冷凍の鶏団子で作った、スピーディーに出来るとろみ煮です。今回はごぼう、にんじん、白菜、絹さやを使用し、オイスターソースやシャンタンなどを使い、中華風の味付けにしています。手抜き料理には見えない華やかさもポイントですね!詳細を見るサッと煮るだけで立派な一皿に!栄養価が高く、食べ応えバッチリのごぼうの煮物レシピ、いかがでしたか?ごぼうは1本あるだけで、お料理のコクと旨味を引き出してくれるうれしい存在です。★旬のウドを使って香りも美味しい。免疫力アップの贅沢豆♪オートミールの袋煮ツイート編集部ニュース暮らしにやさしい【イケア】人気アイテム5選。「まちっと北摂」に掲載されました【掲載】レシピブログmagazine『ホット...「米粉で作るほうがおいしい料理」に掲載されました。