余ったごはんは、無理に食べずに冷凍しています。保存するだけだと増えるだけなので、日曜日は冷凍ごはんの日にしています。冷凍ごはんもちゃんと冷凍すれば美味しいはずですが、微妙なラップのにおいというか、庫内の空気というか、レンジ加熱の具合というか、やっぱり炊き立てのご飯とは違う。冷凍ごはんは冷凍ごはんでしかない。美味しくても「冷凍ごはん」になった時点で、気分的なものも含めて、炊き立てとは似て非なるものになります(^^;)似て非なるものなら、似せずに別物として食べればいいので、日曜日はごはんものの料理が多いです。日曜日のごはんもの》とびっこの混ぜご飯あったかいご飯に乗せて食べるのももちろん美味しいのですが、味付けとびっこなので、混ぜご飯にもよく合います。意外にごま油ともよく合うので、チャーハン風の混ぜご飯を作ります。材料は、ごま油で炒めた卵とネギ、そしてとびっこ。仕上げに海苔をふりかけて、プチプチおいしい混ぜご飯。冷凍ごはんだったことはもう忘れています。味付けとびっこ、小さい2パックが300円ほどで売っているので、2人分なら、そのうち1パックの半分で十分です。写真のように、上に乗せても、1パックすら使い切ってません。小さいつぶつぶで、冷凍しておいてもすぐ解凍できるので、冷凍庫に常備してます。「とびっこ」は混ぜご飯のおすすめ食材です。Up《今日の献立》麻婆豆腐ともやし炒め麻婆豆腐と豚バラを使ったモヤシ炒め、かぼちゃの献立です。今日の夕食は焼き餃子。[...]鶏むね肉のレモンペッパー焼き息子のお昼御飯です。チンジャオロース今日の夕食は冷蔵庫にあったもので。NOTE-お弁当やおうちごはんに関係ない日常の些細な出来事やふと思ったこと、ぼんやり考えてみたことを書いている雑記カテゴリです。《雑記》今日から4月。ブログの更新ページ作りました。Areaこのサイトは、普段のお弁当など我が家のおうちごはんの記録ブログです。」と思ってもらえれば嬉しい限りです。