お手当て法で有名な梅肉エキス。硬い青い梅でなければ作れません。青い梅をすりおろし、布巾で絞った汁を煮詰めて作ります。合成着色料が入った素材や、白砂糖、卵などの動物性食品を使わずに作ります。一つのお寿司にお内裏様とお雛様が可愛く並ぶ飾り巻き寿司。ひな祭りは女の子の節句。グルテンフリーの優しいケーキです。スポンジ部分は米粉で作ります。ベーキングパウダー不使用。足に優しく環境にも優しい布草履。材料は古くなったシーツや浴衣。布を裂いて、紐を作り、草履を編んでいきます。使わなくなった布が、草履として生き返ります。らっきょうは旬が短いので、あっという間に市からなくなってしまいます。らっきょうの甘酢漬けが一般的だと思うのですが、私は塩らっきょうが好きです。macrobioticslife【募集】マークさんお話し会&マクロビどくだみランチ天命と思えることで人のためになり、生活が出来たらどんなに幸せでしょう。リクエストをいただき、米粉の食パンレッスンを行います。lesson【募集】米粉のベーグルとシュトーレンリクエストを受けて、米粉のベーグル教室開催いたします。今回はクリスマス時期ですので、米粉のシュトーレンも作りますよ。どちらも、グルテンフリー、マクロビオティックのレシピです。Yorikuniyoridocoro店主。「気づきの食」料理カウンセラー。マクロビオティック食のランチ会主催のほか、グルテンフリースイーツの販売、少人数制の料理教室や食にまつわる学びの講座、レシピ提供、保育園で子どもたちのマクロビ給食を作る出張料理人などで食と健康に関わる活動をしています。食料編glutenfreemacrobioticslife食が命をすくうworkshop-etc体の不調ご予約・お問い合わせ。