バルーンセットで飾り付けて自宅で写真撮影会をしました息子の一歳の誕生日をお祝いするためバルーンセットを購入して自宅の飾り付けをしました。maplesakura.ca2021.02.27今回は私が作った小さなスマッシュケーキの紹介。本当は作る気は全くなかったのですが、誕生日の前日になって「やっぱヘルシーで丸いケーキを作りたい!」となり、土台は家にあるもので作りました。スマッシュケーキを作りたいけど写真用でいいからとりあえずラウンドケーキを作りたいたくさんは食べさせない味はシンプルでいいからヘルシーなのがいいふわふわじゃなくてもいいという方は作ってみるといいかも。フワッフワのケーキをムシャムシャ食べるようなイメージがいいなら×ですけどね。土台はかなり硬く、味は超シンプル。大人が食べる場合はメープルシロップをかけるとイイ感じになります。作り方いざ、スマッシュ!最後に余談-親用は購入-家にあるもので作るスマッシュケーキ今回このケーキを作るのに参考にしたウェブサイトがこちら(英語)このレシピは6インチの型2つ分なのですが、2つあったのが4インチと3インチのココットだったので、どちらも用意してみました。上が4インチ(10.16cm)、下が3インチ(7.62cm)次に述べる材料についても家にあるもので一部代用しています。Thymeただ、ないものは他のもので代用。ベーキングソーダをベーキングパウダーに。ココナッツオイルは溶かしたバターに。バニラエッセンスはなしで。トッピングは水切りヨーグルトを考えましたが、結局、砂糖なし生クリームと苺にすることに。これは次の日(誕生日当日)に買いに行きました。作り方も引用(訳)しますと、1.まずオーブンを350°F(176°C)に予熱。型に合わせてオーブンシートをココナッツオイルでくっつける。2.中サイズのボウルに小麦粉、ベーキングパウダー、ベーキングソーダを入れて混ぜる。3.大サイズのボウルに潰したバナナ、卵黄、ココナッツオイル、メープルシロップとバニラエッセンスを入れて混ぜる4.3に、2の粉類の3分の1をゆっくりと入れる。次に牛乳の3分の1を入れ、と繰り返す。