Coffee」のご紹介ハロハロ!ケン坊でっす。Coffeeの地図」から読んでください場所だけ書いてます。シベットコーヒーとは?シベットコーヒーとはインドネシアで生まれたコーヒーで、より有名な名前で言うと「コピ・ルアク」と呼ばれ、1995年には「人々を笑わせ、そして考えさせてくれる業績」に値する物としてイグノーベル栄養学賞を授与されています同じ生産方法ながらインドネシアで作られている物は「コピ・ルアク」と呼ばれ、フィリピンで生産された物は「アラミド・コーヒー」(現地の言葉でカペ・アラミド)と呼ばれています。「アラミド・コーヒー」は本場インドネシアで売られている「コピ・ルアク」の類似品と言われていますが「コピ・ルアク」よりも高値で売られていますシベットコーヒー(コピ・ルアク)はその希少価値から世界最高級のコーヒーとされていて、日本より物価が安いフィリピンで買ってもお値段驚愕の3万〜5万円(100g)です。このシベットコーヒーの値段は純度で決まるのですが先程書いた3万〜5万円程(100g)が純度100%の物です(日本の高級ホテル等で呑むと一杯1万円近くするそうです)1番安い物(純度30%と他の豆70%のMIX)でもフィリピンの田舎の方まで行ってやっと2700円程になるレベルです(同じ物を日本からネットで探すと1万円以上で売られています)何故、そのように希少で高価なのか?その秘密は生産過程です「コーヒーノキ」という熟した果実がインドネシアのコーヒー農園で栽培されるのですがそれを野生のマレージャコウネコが食べます。果肉は栄養源になるので消化されますが種であるコーヒー豆は消化されずにそのまま排泄されます。現地の人間はその糞を探し出し、今度はフンの中からコーヒー豆を探しますそうして集められたコーヒー豆を綺麗に洗い、丁寧に乾燥させた後に焙煎された物がシベットコーヒー(コピ・ルアク)になりますシベットコーヒー(コピ・ルアク)は独特の香りがする事でも有名です。Coffeeの地図ITパーク店セブシティには3店舗あり、その1つがITパーク内にありますスカイライズ4というビルの1階で、日本食レストランQbayの反対側です商業施設や飲食店、屋台などが集まるとても賑やかなエリアです。スカイランズ4自体が大きな建物で一階正面という事もあり、かなり目立っているので直ぐに分かるかと思います。筆者が1番良く行くのがこの店舗でアヤラモールが近い事から買い物に行くと高確率で一服しに入ります。wi-fiもコンセントソケットもあるのでパソコン仕事するのにも最適ですねセブシティ2つ目の店舗がSMシティモールのノースウイング2階です。SMモール(フィリピンの大型ショッピングセンター)は近くにもう1つあり、そちらはかなりデカイSMモールになってます。Coffee」ですネット情報ではwi-fiが少し弱いそうですマクタンニュータウン店マクタン島にもう1つ店舗があります。アグリとケンちゃんの二人旅(世界)!!!旅好きなアラフォー二人が始めた世界を巡る旅。コメントをキャンセルコメントを入力してください。以下に詳細を記入するか、アイコンをクリックしてログインしてください。アカウントを使ってコメントしています。アカウントを使ってコメントしています。新しいコメントがついたらメールで通知。2021年5月31日38歳無職、就活のメールに「笑笑」入れたら落ちた。面白く無き人生を面白く!!!現在43人フォロワーがいます。(必須)サイト%d人のブロガーが「いいね」をつけました。