2日目、はた坊のオープンを狙って行ってきました。MORITA」(モリタート)さん、右半分が「はた坊」です。なかにし迷著「恐るべきさぬきうどん」(以降、恐さぬ)でも取り上げられた店。現在のうどんブーム(一体第何次だ?)は一部の店に客が偏りすぎているように思う。「阿」は「阿波」の阿、「讃」は「讃岐」の讃。実はうどんよりも「蕎麦」が主力だそうです。この店、特に讃岐うどん関連のテレビや雑誌でとりあげられる訳ではありません。瑠美子おばあちゃんのお店。瑠美子おばちゃんのうどんは食べれんのかもなぁ。リンク先は四国新聞の讃岐うどん遍路の記事(2004/May/17)です。「やまごし」ではない。讃岐うどん店では3本の指に入る超有名店である。山越をこれほどまでに有名にさせたのは「釜玉」。釜玉とは釜あげうどんに生玉子を絡めたうどん版玉子ご飯(玉子くりくり)だ。個人...もっと見るがもううどん(蒲生うどん)香川県には800軒ほどのうどん屋があるとゆう。WordPress.com.。