2023.01.28生クロマグロ、カニの水揚げ量日本一!境港は日本国内でも有数の漁獲量を誇る漁港。四季を通じて様々な魚種の魚が水揚げされ、市内に3か所ある直売施設でも新鮮な魚介類がずらりと並び、地元の人たちや観光客の舌を楽しませています。松葉ガニより深海に生息(800m~2,000m)。名前のとおり鮮やかな紅色をしており、体型、大きさはズワイガニとほぼ同じ。カニ殻からとれるキチンキトサンは健康食品・衣料品として注目されています。2008年(平成20)年12月、境港のベニズワイガニ漁の漁業者と流通加工業者が、マリン・エコラベル・ジャパンの第1号認証を受けています!マリンエコラベルジャパンとは?水産資源と海にやさしい漁業を応援する制度として2007(平成19)年12月に発足。資源と生態系の保護に積極的に取り組んでいる漁業を認証、その製品に水産エコラベルをつけ、このような漁業を奨励・促進する制度です。「松葉ガニ」はズワイガニの山陰地方での呼び名。日本海の水深200〜400mに生息。生きている時は黄褐色で、加熱するとオレンジ色に変わります。とれたてをしゃぶしゃぶで食べるのが最高の味わい方。親ガニ(メスガニ)は身の味が濃く味噌汁の材料に向いています。美容効果の高いコラーゲンや、DHAを豊富に含む。平成7年、15年、17から28年境港は生の本マグロ水揚げ日本一なっている。)イカ食べられる時期:6月〜9月(白イカ)もっとも多く獲られているのはスルメイカ。境港の夏の味覚といえばケンサキイカこと「白イカ」。新鮮なものは胴に赤褐色の斑点が密集しています。斑点を指ではじくと明滅するものは活きが良い。刺身、天ぷら、煮物、酢の物と様々な料理で美味しく味わえます。中海七珍アオデ・サッパ・アカバイ・ゴズ・オダエビ・クロメバル・エノハ鳥取県と島根県に挟まれた中海(なかうみ)全国5位の広さの湖。汽水湖であるため魚種が豊富。その中でも、郷土に根ざし次世代にも残したいとの思いから7種の素材が「中海七珍」として選定されました。鮮度抜群!日本海最大の水産基地である境港の玄関口に位置し、水揚げされたばかりの鮮魚が所狭しと並ぶ。海鮮料理店や土産物店も仲間入り。定休日:火曜日TEL:0859-30-3857大漁市場なかうらカニをはじめとする鮮魚を中心に、一夜干・蒲鉾・お菓子や鬼太郎グッズなど、種類が豊富!品揃えには自信あり。巨大な「がいな鬼太郎」石像(高さ7.7m)が目印です。新鮮で安い、日本海の幸が豊富に勢ぞろい!仲買人直営の当店にお任せください。ご希望により鮮魚などを調理サービスします。us境港についてすべて見る広がる妖怪ワールド境港への公共交通機関やフェリーなどでは、あらゆるところで妖怪たちが登場し観光客の皆さんを歓迎します。境港の駅から水木しげる記念館まで続く水木しげるロードは、全177体の妖怪ブロンズ像がお出迎えし、さまざまな観...歴史・風土スポット紹介カニや生クロマグロなど四季折々の海産物、水木しげる先生の描いた鬼太郎や妖怪たち。鳥取県沖の日本海沖で漁獲されたクロマグロが5月25日、境港に初水揚げされ初競りが行われました。2023.05.25【まつえのるーと運行開始】AI(人工知能)を活用した乗り合いバス「まつえのるーと」の運行が始まりました。2023.04.28すべて見る著作権について当ページ上で使用している妖怪の「水木しげるロード」に関する画像やイラストはすべて製作会社ならびに水木プロダクションにご協力いただいている著作物です。下記のものをコピー・複製・転載することはご遠慮ください。データの改変、及びその他の目的への利用は著作権の侵害となります。