新・ドイツに住むうさぎより「ドイツに住むうさぎより」へようこそ!プライバシーポリシーshirousagiのプロフィールうさぎのドイツとドイツ語講座お問い合わせドイツの家庭料理の記事まとめ・その1(メインになる料理)ドイツってこんな国!?TwitterFacebookはてブPocketLINEコピー2021.06.17この記事は約3分で読めます。ドイツ人家庭に下宿していた時、ドイツの大学の学生食堂(メンザ)での食事などから覚えたドイツ料理の記事をいくつか書いてきたので、ここにまとめておきます。ドイツ料理の記事を書いたら、ここに追加しますね。今回はランチによく食べられる、メインになる料理です。Quark)玉ねぎのケーキ(Zwiebelkuchen)パンケーキ(Pfannkuchen)ロールキャベツ(Kohlrouladen)ドイツの家庭料理・メインになる料理編ドイツの家庭でよく作られている料理の記事、メイン料理にもなる料理をまとめました。グリンピースのスープ(Erbsensuppe)まずはスープ。これはソーセージとパンを添えると立派なメイン料理になります。スープがトロッとしてボリュームがあるので、冬の寒い日のご馳走としてぴったりです。グリンピースのスープを作る(Erbsensuppe)カルトッフェルプッファー(Kartoffelpuffer)クリスマスマーケットなどの屋台で食べる時は、大抵このカルトッフェルプッファーを食べています。熱々が美味しい!りんごのムースを添えてどうぞ!カルトッフェルプッファー(Kartoffelpuffer)を作るジャーマンポテト(Bratkartoffeln)これも野菜もタンパク質もとれて、ボリュームがあるのでよくランチに作っています。玉ねぎのケーキ(Zwiebelkuchen)毎年秋になると一度は作りたくなる玉ねぎのケーキ。(直訳するとケーキだけど、もちろん、甘くはありません)秋にはワインになりかけのFederweißer(フェーダーヴァイサー)が好きすぎて、このワインを手に入れると作るのがこのツヴィーベルクーヘンです。ワインを飲みながら食べる時は、ランチではなくて夕食にします!玉ねぎケーキ(Zwiebelkuchen)を焼くパンケーキ(Pfannkuchen)小麦粉と牛乳は常時しているので、卵を使いたい時によく作る、金曜日の定番ランチ!子供でも作れる手軽さが良いですね。金曜日のランチはパンケーキ!ドイツのパンケーキはランチにいただきます!ロールキャベツ(Kohlrouladen)日本でも有名な料理だけど、ドイツの家庭でもよく作られるこれ。問題はキャベツの葉がとても硬い!ロールキャベツ〜ドイツの硬いキャベツで作るなので、ヴィルジングというキャベツの仲間を使って作ることもあります。レタスや白菜を使うことも。キャベツの代わりにWirsing(ヴィルジング)を使ってWirsingrouladenを作りましたこれを書いている6月に、今年はアスパラガスを食べていない!という事実を発見。しようかな?もうすぐ時期が過ぎるなあ。ドイツってこんな国!?ドイツの食べ物料理ドイツ料理スポンサーリンクシェアするTwitterFacebookはてブPocketLINEコピーshirousagiをフォローするshirousagi新・ドイツに住むうさぎより関連記事iPhoneドイツでもスマホは格安SIMで節約する!今回は、日本に住んでいる方にはお役に立てない&どうでもいい記事で申し訳ないですが・・・今更ながら私、スマホの料金を安くするべく、やっと大手キャリアから格安SIMに乗り換えました!ホッ!しかも、電話番号を引継ぎで。言われるの...ドイツってこんな国!?もうすぐ「第5の季節」です〜それはカーニバルふと気がつくと、2週間後は「カーニバル」。shirousagiだからパン屋さんでベルリーナー(Berliner)というドーナツをもらったのだけどカーニバル(謝肉祭)はドイツでもカトリックの地域で祝われています。このカーニバルの季節、「第5の...ドイツってこんな国!?ついにドイツの郵便サービスも他の欧州諸国並みに悪くなるのか?今朝、いつものようにローカル新聞社のニュースサイトを見ていたら、「NRW州の税務署は7億6500万枚以上の紙を必要としている」という見出しが。春の味覚、ベアラオホ(クマネギ・Bärlauch)をいただきます!昨年、庭師さんにいただいて、庭に植えたのは覚えていたのです。その存在をすっかり忘れていた私の目の前に現れたのがベアラオホ(Bärlauch)です。〜ドイツの幼稚園事情キンダーガルテン、Kindergartenは英語にもなっているドイツ語ですが、就学前の子供の教育機関としての幼稚園はドイツ生まれです。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。※サイト上に表示された文字を入力してください。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。ホームドイツってこんな国!?このブログ内を検索このブログの運営者shirousagiあっという間に人生の半分以上をドイツで過ごしてきたshirousagiです。シンプルをモットーにピアノを教えながらウサギと戯れる毎日を過ごしています。このブログではそんなドイツに住むウサギ飼いの日常とドイツの様子、そしてお片付けと音楽に励む日々を記録しています。お茶でも飲みながらゆっくりとくつろいでください!このブログはリンクフリーです。@shirous79229247新着記事IKEAのキッチングッズ「ウップフィルド(UPPFYLLD)」が便利だった件2023.05.29ドイツの店員は無愛想だけど、ある意味人間的かも?2023.05.28どうして芍薬のことを「ペンテコステのバラ」というの?2023.05.27ジャパンレールパスの値上げ、もっと堂々としていいのでは?2023.05.26欧州の食品についている「栄養スコア」(Nutri-Score)って何?2023.05.25よく読まれていますすぐに捨てられるもの〜これだけはすぐに手放す2021.10.29どうせヌテラを食べるなら、せめてこのパンに塗ろうと思った2021.02.182021.09.22【1日1捨】洗剤などの使いかけ放置品を片付ける!2021.10.171000個捨てチャレンジ報告・32〜有料でも無料でも、使わないものは使わないので手放そう!2021.05.182021.05.18【片付け】私はこうして大量に物を所持していました(1)2021.02.082021.02.10料理が手抜きだと文句を言う人へ伝えよう!〜ドイツの家庭の食事の支度2021.05.192021.05.19私がキッチングッズで手放した物、持たない物〜キッチンをコンパクトに・22021.01.23参加していますドイツをはじめとする海外の情報・おすすめサイト最近のコメントshirousagi2023.05.10ピーターラビットさん、コメントをありがとうございます!ピータ...手放すことになったけれど困らなかったモノピーターラビット2023.05.10はじめまして。私も日本の実家親も高齢になってきて、日本に帰る...手放すことになったけれど困らなかったモノshirousagi2023.04.19リンゴさん、ガチョウの卵、美味しかったですよ〜最近は朝市に出...ガチョウの卵を茹でたこと〜春は卵の季節、ハヤブサも卵を産んだリンゴ2023.04.18うさぎさん、お久しぶりです。「ドイツに住むうさぎより」へようこそ!プライバシーポリシーshirousagiのプロフィールうさぎのドイツとドイツ語講座お問い合わせホーム検索トップサイドバーこのサイトでは利便性向上および他提携サービスによりCookieが使用されています。defined.")}))})();タイトルとURLをコピーしました。