鮎ざくとマスタケこの間も鮎せんべいとうるかをアテにチビチビ飲み続け、ラストは駒ヶ根の信濃鶴から生原酒をば。酒器が一周した模様(笑)〆は鮎雑炊。旨いんだまたこれが!香の物のお皿とお茶碗、食べ終わって蓋を閉じたらこうなりました。普段は食べ切れずに残すことの多いご飯物ですが、しっかり完食しました!水菓子は山の塩と実山椒のアイスにブルーベリーシャーベットと生ブルーベリー。品数は多かったものの満腹度合いはほどほどでした。食後に胃も持たれず、快眠出来ました。控えめに言っても、最高オブ最高でした!ちと長くなったので、朝食編はまた今度ということで。KYOペンギン好き、美味しい物好き。投稿の殆どは食レポのみ。風景とか温泉とか読書とか。フォロー&リフォロー、リンクはご自由に。連絡頂けた場合には喜んで見に行きます。14:07鮎大好きです!!鮎の刺身にお寿司だなんて!!私はせいぜい、塩焼きか甘露煮くらいなので(でも両方好き(*^^)v)食べてみたいです。魚の中で一番好きなのが鮎です。この時の鮎は一山越えた愛知側で獲れた物と聞きました。こちらのお料理は値段以上の価値があると思います。11:38私は子供の頃から鮎が好きでした!!でも、2番かな?1番は鯖...(^-^;ホームページ見たら、鮎が食べられる時期は今月までなんですね。22:39鯖も美味しいですね。鯖なら焼き鯖が一番好きかもです(^-^)海魚なら金目鯛が一番好きなのですが、海川通じて鮎が一番好きです。昔は地元の相模川でも鮎が獲れたので、子供の頃は鮎釣りにも行ってました。(今でも釣れてはいるようですが名物という程ではなくなりました)かつて相模川の上流に中津渓谷という清流があり、そこではヘタクソな子供の私でも竹竿で鮎が釣れました。その綺麗な渓谷も今では宮ヶ瀬ダムの底に沈んでいます。鮎の釣れるような清流が日本中に残っていて欲しいと切に祈りたいですね。11:19そうなんですね!!私は断然、しめ鯖です。定期的にデパ地下とかに売りに来てると思います。焼き鯖じゃないけど...(^-^;鮎、そんなに身近だったんですね、羨ましいです!!以前、ダムに沈んだ町があるって仰ってたのは、その場所のことだったんですね。開発も必要なのかもしれないけど、やっぱり綺麗な自然は残って欲しいと私も思います。12:15鮎のフルコースを堪能されましたね。鮎は結構と思われませんでしたか?山の幸も凄いです。最初から最後まで心のこもった料理ばかりで素晴らしいです。予約が取れないのも納得です。鯛は飽きましたが(笑)、鮎の塩焼きなら、毎日とか毎週末でもウエルカムです!wとても美味しくてどれもが違っていたせいか、翌日また同じメニューでも大歓迎!という気分でした。こんな贅沢な鮎のコース初めて見ました。鮎好きなので、毎年鮎の時期が来ると、何処かで鮎尽くしや鮎中心のお料理を食べていますが、今回が一番品数が多く、かと言って胃に負担のかからない、素晴らしいお料理でした。05:25トータル何匹いただいたことになるんでしょ?どれもおいしそうですね。出来たことでしょうね。