天然酵母パンとは天然酵母パンについて、分かりやすく説明しています。天然酵母パンのレシピ天然酵母パンの作り方を、詳しく説明しています。材料について元気にに生きる為に体に良い、食べ物、行い、気の持ち方により、いつまでも健康に生きていくお手伝い。味噌パン材料、(パン生地)材料(味噌ダレ)パンの作り方。群馬県の焼き饅頭はお土産として人気があります。味噌のタレを付けて焼く、軽く柔らかい生地のまんじゅうです。だいたい外側の生地は、色を付けないで白い焼き色のつかないパンを使う所が一般的です。外側のパンもしっかり焼き色を付けた状態のパンに味噌ダレをはさみます。すべての材料をボールに入れて捏ねる。まとまって来たら、台の上に出し転がしていく。手で生地をつまんで、伸ばし6~8センチ伸びれば出来上がり。容器に入れて一次発酵をさせる。生地が3倍~4倍になり上面に変化がでたら終了。40グラム~50グラム二分割。