サポートを終了いたしました。(詳細はこちら)クックパッドが推奨する環境ではないため、正しく表示されないことがあります。クローブ(お好みで)作り方1ボウルに栗とお湯を入れ一晩置く2鬼皮をむく(包丁で栗のおしりに切れ目を1本入れて、そこからむいていく)3鍋に栗と重曹大さじ1/2とかぶるくらいの水を入れ火にかけ沸騰したら弱火で10分コトコト煮る(アクを取る)4ボウルに水と栗を入れ指の腹でキレイに汚れを取る53,4をあと2回繰り返す(重曹で煮て洗って、、を。皮むき・アク取り等時間はかかりましたが、品のいい甘さでとても美味しくできました❤️ありがとうございました。#渋皮煮2014年10月14日きくもんラム酒も入れて大人味に♪作りやすい分量でした(^^)2014年10月3日madekopon初めて挑戦しました。形が崩れたけれど、おいしかったです。初渋皮煮に挑戦しました。