よる非効率な輸送や冷蔵車・ドライバー不足に伴う輸送力不足といった課題を抱えています。青果物積み下ろしの際にコールドチェーンが途切れることにより野菜の鮮度を下げてしまいます。野菜の鮮度が下がると、食中毒等の危害要因(ハザード)のリスクが高まります。密閉ボックスはその高い断熱・密閉性能で、ボックス内青果物への外部環境(温度・湿度・CO2など)の影響を防ぐことで、常温輸送を可能にします。青果物をボックスに入れたまま積み下ろしを行うことでコールドチェーンを一貫し、青果物の鮮度向上を実現します。センサーによる輸送環境モニタリング及びそのデータを見える化し配信することで、食の安全と青果物品質の信頼性を向上させ、HACCP(ハサップ)に対応させます。Pointの頭文字を略したものです。食品衛生法の改正により、2021年6月1日から食品を扱う全事業者に義務付けられました。させるために特に重要な工程を管理し、製品の安全性を確保しようとする衛生管理の手法です。食の輸送を改革しますより詳しい情報は、カタログに掲載しています。カタログは、以下から無料でダウンロードできますので、ぜひご覧ください。