コーラやジュース類以外の飲み物として。×)写真提供:PENTIRE英国の私の家でもコロナ生活をきっかけとして、下記のビール達は常にストックしています。どちらもノンアルビール。ギネスドラフト0.0ベックスブルー・アルコールフリー(撮影:林)ここでノンアルコール飲料に関して簡単に説明させていただきます。日本の酒税法では、アルコール度数1%以上の飲料がお酒と認定されます。それ以下の0.00%~0.99%がノンアルコール飲料になります。上記のビールは0.05%以下のアルコール成分です。ギネスの缶デザインに”0.0′′と記載されているのは、アルコール度0.0%以下という意味です。余談になりますが、私たちがふだん飲んでいるジュースにも、果物成分から来るエタノールという微量なアルコールが含まれていることをご存じでしょうか。実はノンアルコール飲料よりもジュースのアルコール%が高い場合もあります。チョコレートやスイーツなども商品化する際に、食用アルコールをわざわざ混ぜます。その理由の多くは、賞味期限を延ばす効果があるからです。ロンドン市内で、お会いした、ノンアルコールジン製造会社のマネージャーから、商品の説明をしてもらいましたので、その一部をご紹介します。ノンアルコール飲料には、大きく分けて下記の2種類の製法があるそうです。製造後のお酒からアルコールを除去する方法どちらの製造方法も、従来のお酒を造ってからノンアルコール飲料を商品化していくわけで、科学的に、”お酒風”飲料を作るわけではありません。ノンアルコールの製造方法は、それぞれのメーカーや商品によって違ってきますが、ビール、ワイン、ジンなどを作る従来の製法と全く同じです。このことは、ノンアルコール商品が市場に増えることで、お酒を造る人たちの職が失われるわけではなく、新しい市場を作ることでさらに産業が活性化していくという事です。Seaward(シーワード)ノンアルコールだけど、ジン本来の心地よい苦みの味わいで満足度も高く、近年呼ばれているオルタナティブアルコール(お酒の代替品)として英国でも人気で、個人的にお勧めの商品です。残念ながらまだ日本ではまだ手に入りませんが、渡英の際は是非試してみてください。パブや、バーだけではなく、スポーツジムや、ホテルのラウンジで、楽しむ女性が急上昇しています。ビジネスシーンにおいても、紅茶やコーヒーの代わりの飲み物飲としても人気が出ています。これらをオルタナティブアルコールと呼び、5星ホテルや、3星ミュシュランレストランでも、人気のメニューになっています。Januaryは、アメリカで爆発的に伸びていて近い将来、日本でも広がっていくと予想されています。日本でも英国流の幸せライフスタイルを実現していければ素晴らしいと思います。近い将来、皆さんの行きつけのバーや自宅で、英国産のオルタナティブアルコールが、簡単に飲める日が来ることを願っています。イギリス人の妻、24歳の娘(現在ロンドン在住)、10歳のバグ(犬)の4人家族。ブリティッシュカルチャー・名産品や料理等を提供するお店などを現地在住者・イギリスゆかりの著者が紹介します。