志村の町中華「赤城屋」のチャーハンと餃子ができるまで。2021-06-07志村の町中華「赤城屋」のチャーハンと餃子ができるまで。編集長のちゅうぞうです。いたばしTIMESの動画企画「店主のルーティン」。豪快な鍋振りと50年前から変わらない餃子の焼き方。見応えたっぷりでした。現在は2代目ご夫婦で切り盛りされていますが、お父さまから数えれば50年以上の歴史を持つ中華屋さん。板橋区志村1-1-6です。※記事は下に続きます※記事は下に続きますお店に向かって右は志村坂上へと続きます。