プレゼント中!Profileid:JHNA最新の美容&健康情報をナターシャ・スタルヒンが、月1~2回お届けしているメルマガの全バックナンバーを、収録しています。このメールマガジンは、*健康情報が多すぎて何を信じたらいいのかわからない。*体のどこも悪くない、健康のはずなのに体調がすぐれない。*実年齢より、10歳若がえりたい!*とにかく、健康レベルをアップさせたい!そんな、あなたのためにお届けします。日々の温度差が激しく、体調を崩している人も多いのではないかと、心配している、ホリスティック栄養学修士&酵素栄養学スペシャリストナターシャ・スタルヒンです。春のようにあたたかくなった日曜日。コートを脱いだものの、それでも暑くて、汗だくに...。タクシーから降りたときには、まるでサウナから出てきたみたいだったのサ。「酸性/アルカリ性食品」の分類について見ていきましょうね。「肉類のような酸性食品ばかり食べていると病気になる」な~んて、よくいわれますよね。食品そのものの[酸性度/アルカリ度]と[酸性/アルカリ性食品]という食品分類とは、ま~ったく別物なんですね。食品に含まれるミネラルが酸性かアルカリ性かで判断しているもの。酸っぱい果物にリトマス紙をつけたときに高い酸性を示しても、そこに含まれるミネラルがアルカリ性であれば、[アルカリ性食品]に分類されることになるの。アルカリ性食品に分類されるのは、ナトリウム、カルシウム、カリウム、マグネシウムを多く含むもの。穀類、肉類、アルコールなどってことになる。このような分類は、1980~1990年代に健康法としてかなり注目を集めたの。医学的にも栄養学的にも疑問視され、こうした分類は無意味ということで無視されるようになったのね。いえ、いまだに日本や米国でもこの理論をもちだして商品の販売に結びつけているケースが多々あるんだよね~っ。酵素の働きのために調整されている★☆------------------------------「現代人は、酸性食品ばかり食べているから体液が酸性に傾いて病気になる。食品をとるか、酸性食品をとるならアルカリ性食品を余計にとること」と盛んにいわれていた時期があるのね。体液が酸性になるな~んてことないの。身体には、フィードバックシステムがちゃ~んと、そなわっているんだから。~7.45が正常で、弱(微)アルカリ性につねに調整されているの。低くなれば体は危篤状態におちいっちゃう。体液が酸性(7.0以下)になるってことは現実的にあり得ないの。体のpH値は、ごくごく狭い範囲でコントロールされているんだけど、これは、体内の酵素の働きを維持するために必要不可欠のことだからなのね。環境の温度やpHによってかわる。酵素には最適なpHがあって、それよりもほんのちょっぴり大きくて小さくても活性は低下しちゃうの。すべての身体の機能は酵素の働きにかかっていることは知っているでしょ。体液のアルカリ度がさがると酵素の働きはにぶって、体の具合は悪くなっていく...。微妙に調整されているわけね。その微妙な調整を支配しているのが、主としてpHを働きをするカルシウムイオンとpHをさげる働きをするリン酸イオン。話がだいぶ長くなっちゃったからこのつづきは【ホリスティック栄養学とストレスケア】の記事に書くね。今日の授業は、これで終り。あとがき★☆-------PASMOを使いはじめてから「こんな便利なもの、なんでもっと早くつかわなかったんだろう~」って思うことがしばしば。売店で雑誌やガム、自販機で水を買うにもピピッでOK・・。電車やバスなどの交通機関に限って使うようにした。改札口を逆方向にもどるにもギュウギュウ詰め。「すいません」「すいませ~ん」と頭をさげつつ、び~っしょり冷や汗かいちゃいましたから~~っ!(最初のうちは残金の表示をちゃんと見ていたけど、慣れてきたら目がいかなくなった~)あなたが、最高の健康を手にいれ、いつもハッピーでいられますように...。はてなブログBusinessホリスティック/ストレス栄養学をベースに、最高の健康(オプティマスヘルス)を得るためのセルフケアに役だつ情報を、ナターシャ・スタルヒンが、月1~2回のメルマガで、あなたのPC、スマホに直接お届けしています。そのバックナンバー(旧ナタタイ健康通信を含め2009年より配信分)を、全収録しています。最新の健康情報、セミナー情報などを、メールマガジンで、または、LINEで月1~2回お届けします。5引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。