広尾」さんの7周年パーティーに行って来ました。17時には行くつもりだったけど、仕事に押されて1時間遅れで参加。行ったら大盛況!!お目当てのケーキはもう残り少なかったのが残念だったけど、でもしっかり2個食べたけどね!ここのシュークリームは驚くほどにカスタードクリームがたっぷりですよ!!料理はどんどん出てくるんだけど、どんどんなくなるwピザとかとか(もちろん手作り)。外まであふれる人々wビンゴ大会あり、シェフの知人のシェフ(ややこいな)の作った料理あり、そして笑顔いっぱいのパーティーで、こんなにいいお客様に囲まれてるのは、シェフの塩谷さんの人柄。「美味いものを当たり前の値段で提供するのが僕の仕事!」と熱く語っていた塩谷さんの言葉は、真剣に仕事に向き合ってる人でないといえない台詞ですよね。広尾/恵比寿という立地にも関わらず、リーズナブルで高品質なものを提供しているってなかなかできない。業種は違えど自分自身も真摯に仕事と向き合わないとな、と思った一日でもありました。いえば、この渾身の特製カステラを買いそこねたな・・・。2011のお手伝いをしてきました。