ライブドアブログうさぎ食堂へようこそ会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。昨日は息子の誕生日でしたー!せっかくの誕生日なのでご馳走を作ってあげたい!でも平日でなかなか時間が取れない~そこで簡単で見栄えするものばかりをつくりました♪どれも息子の好物なんですよ母の愛は偉大でしょ?笑←自分で言うなーそれでは昨日の夕食です♪メインは牛の野菜巻を作りました~牛スライスにアスパラと人参を巻いて焼き、焼き肉のたれで味付けしてます。パジャマでうさぎ息子、スゲーって喜んでくれました作るのに2時間くらいかかったけど頑張ったかいあったわ~15歳のお誕生日おめでとう!今年はいよいよ受験生。悔いのない1年になるよう精いっぱい頑張ってね~ユウにとって良い1年になりますようでは、本日も素敵な金曜日になりますように宜しかったら応援お願いしま~す♡お手数お掛けします。́Д`)さて、今週の金曜から息子の短い夏休みが始まることになりました。コロナさえなかったら、例年7月後半から8月後半までが夏季休暇だったのですが、子供達も暑い中エアコンの効きが悪い教室で学習とは大変です大変と言えば、私も4~5月は連日息子の弁当作りがひと仕事でした。小さい子がいるご家庭は食事や勉強の世話はもちろん、仕事をしてたら子供を誰が見てくれるかというのが一番の問題だったんじゃないかしら?過去を振り返ると、大変だったこともどうにかやって乗り切ってるし子供達も夏休みは短くともそれも思い出。他に食べたのは~ポテトとウインナーのチーズ焼きハーブソルトで味付けしたソテーにチーズをかけてレンチンしました~チーズをのせるだけで息子のテンションが上がる~めかぶと豆腐のトロロ豆腐とネギ、めかぶをぐるぐる混ぜてポン酢をかけて頂きました。して美味しいわ~揚げと玉ねぎのお味噌汁も食べた~本日も美味しくいただきましたー!今日の息子。部活が終わっていつもより1時間半も遅い登校です。なんだか新鮮な光景だわ~撮る時間帯で光の加減が違うのよね♪だんだん受験生らしくなってきたぞ!では、本日も素敵な水曜日になりますように宜しかったら応援お願いしま~す♡お手数お掛けします。usagimama117夏にお勧め!スパイシーチキンのチーズ春巻き2020年07月13日スパイシーなチーズ春巻きを作りました~!春巻きの具材と言えば豚や春雨を使った甘辛餡が定番ですよね定番の春巻きももちろん美味しいけど、今回は夏にぴったりのスパイシーな春巻きを作りましたよ!春巻きの中にグリルチキンとチーズ、大葉、梅を包んでスパイシーですっぱ旨くてさっぱり~これがスナック感覚でイケちゃうんですよグリルチキンは魚焼きコンロで焼くので手間いらず。他の料理を作っている間に焼きあがっちゃいます~それでは昨日の夕ご飯いってみよ~♪メインはスパイシーチキンのチーズ春巻きです!鶏胸にマキシマムを揉み込みグリルで焼きます。冷めたらナイフで薄くカットし、大葉、チーズ、梅ペーストと一緒に春巻きの皮で包みました~チキンはあらかじめ火が通ってるので、短時間揚げれば完成です。楽天でコインケースをいくつかピックアップして選んでもらいました!これが気に入ったそうですレビューも年配の女性に好評でしたよ♪そしてメッセージカードを読みました~おばあちゃんお誕生日おめでとう。いつまでも長生きしてね!今度、富松うなぎと湯布院の蕎麦屋と山の上のピザ屋に一緒に行こうね。笑では、本日も素敵な月曜日になりますように宜しかったら応援お願いしま~す♡お手数お掛けします。今年は週一で作ってる気がするわ~濃厚味噌味でご飯が進みますきゅうりの大葉キムチ和えパリパリ旨辛きゅうりがご飯と合う~息子とっても喜んで食べてくれましたよ試験も頑張ってね~本日も美味しくいただきました~♪さて、ここ数日大雨の福岡ですが昨日の朝は久しぶりに晴れました。息子が家を出ようとした時、傘を持っていないことに気付いた私は今日は午後から大雨やけん傘持って行った方がいいよアドバイスしたのです。息子は絶対雨はふらん!夕方まで晴れだから傘はいらない!!オレにはわかるんだ~傘を持たずに登校してしまったんですよ私も初めはそうかな~と思ったけど、スマホで見る限りやっぱり降水確率90%!慌てて車で追いかけ、どうにか息子に追いつき折り畳み傘を押し付けて帰りました。天気予報は当たりどしゃぶりの大雨です私はさぞかし息子が母に感謝している事だろうと心の中でガッツポーズを決めましたそして夕方。家に帰ると、息子がどうも傘をさした様子がないんですしかも玄関には濡れた巨大なビニール袋が2枚放り出されています。息子を呼んで問いただすと、傘をささずビニール袋を被って濡れながら帰って来たというのですよ~なぜ傘を使わなかったのか聞くと、一緒に学校に行ってるJ君からその日傘を持って行くか尋ねられた時、息子は今日は晴れだから持って行く必要はないと言ったらしいのです。朝の超忙しい時間を削って傘を届けた母の好意を踏みにじるんかーい(T_T)本当に酷いですよね~速攻Kパパに電話して、息子に説教してもらいましたよあぁ・・・なんたるおバカな息子。学べ―息子よ!では、本日も素敵な金曜日になりますように宜しかったら応援お願いしま~す♡お手数お掛けします。息子が父の日のプレゼントを渡しています。黒川のホテルに泊まりたいってそれ自分の要望でしょおまけに無料券が1回や2回など回数が激減してる~昔は1000回とか無限とかでしたチケットで肩もみしないといけないのがダルイらしい・・・なんと計算高い息子よ一瞬育て方を間違えてるんじゃないかと自分を疑ったわ~みなさんはどんな父の日を過ごされましたか?では、本日も素敵な月曜日になりますように宜しかったら応援お願いしま~す♡お手数お掛けします。usagimama117«12345...7»うさぎ食堂へようこそ!普通の家庭料理をのせてます毎月3万の食費で家族3人の食事とお弁当を作ってます趣味はロックと旅とお菓子作り♡スニッカーズが大好物どうぞ仲良くしてくださいね。うさぎママフルタイムの会社員ママです。10歳の男の子、ゆうタンとKパパとの3人家族。好きな食べ物はスニッカーズ。