香り高いフルーティーな香りのビールができました。生ホップが奏でる爽やかなフレーバーが楽しめる、この時期だけの限定ビールです。一緒になったネットワーク(響灘ホップの会)の構築により、新しい文化を醸造・醸成し、北九州らしい第6次産業をけん引し、北九州市のSDGs活動に繋げます。2019年、響灘ビオトープで日差しを和らげる「グリーンカーテン」としてホップを植えたところ、すくすくと育ち夏にはホップの毬花を約1kg収穫できました。「もしかしたら地ビールができるのでは?」と地元農家や酒販店、門司港レトロビールがタッグを組み「響灘ホップの会」を結成。試行錯誤を重ねた翌年2020年には8kgの収穫がありました。2022年には栽培箇所も11箇所に増え、今年もたくさんのみずみずしいホップが収穫できました。ひとつずつ、ていねいに、ホップをほぐしてビールへ収穫されたホップは新鮮な内に醸造所へ運ばれ、ひとつずつホップの毬花を割る「ホップほぐし」を行います。毬花の内側にある黄色の粒「ルブリン」がビールの香り、苦味元となります。若松エール」2022年は10月23日に第二弾、第三弾が同時に登場します。(売上の一部は響灘ビオトープ等の自然環境保全に活用されます。¥550(350ml缶)今年の若松ラガーは、若松産生ホップの特徴をより感じて頂きたいため、ベースとなるビールは、シンプルな香味のラガータイプのへレスです。よるすっきりと清涼感のあるビール。HOP』の爽やかな香りと控えめな苦み、のど越しが特徴の、何杯でも飲めるビールに仕上がりました。¥550(350ml缶)浄化センターで栽培した“ホップ”を原料にし、浄水所で栽培した“わさび”をかくし味にした新感覚のビールです。ベースのビールはドイツケルン発祥のエールタイプビールケルシュです。爽やかなホップの香りと程よい苦み、すっきりと清涼感のある味わいが特徴です。TOP買い物カート0商品はありません買い物を続ける0。