プレゼント中!Profileid:JHNA最新の美容&健康情報をナターシャ・スタルヒンが、月1~2回お届けしているメルマガの全バックナンバーを、収録しています。このメールマガジンは、*健康情報が多すぎて何を信じたらいいのかわからない。*体のどこも悪くない、健康のはずなのに体調がすぐれない。*実年齢より、10歳若がえりたい!*とにかく、健康レベルをアップさせたい!そんな、あなたのためにお届けします。「スカパー今なら無料でみられます」の宣伝、みるたびにストレスがたまっていく、、ホリスティック栄養学修士&酵素栄養学スペシャリストナターシャ・スタルヒンです。「この機会にぜひ!」な~んて堺雅人さんがいうから、じゃ~この機会にと、チャンネルをガチャガチャいじってみても、どこのチャンネルにあわせればいいのか、サッパリわからないのサ。加熱時間は15~20分のが多かった。なると、加熱温度が70°C程度であっても、(実際には、もうちょい高いみたいだし)ちょっぴり期待していた食物酵素の活性維持は絶望的ですね~。ものすごいメリットがあるね。油を使わないから、カロリーも大幅OFF。調味料を全体によくなじませるので、調味料も少なくてすむ。半真空状態にするので、調味料が浸透しやすいということもいえるね。それに、後片付けが楽ちんだし手荒れもなし。忙しいときにも、とっても重宝。日々の食事づくりにうまく取りいれるっきゃないよね。当然ながら、「ポリ袋」。市販のものでは、「高密度ポリエチレン」と表示されていることが多いのだけど、かならず、日本製のものを選んでね。ジップ付きや透明のビニール袋は100°C以上の熱に耐えられないのでNG。底の接着部が加熱時にゆるむので、これも、NG。道具としては、空気を抜く時に必要になるので、直径22cm前後のボウル。お鍋とそれよりひと回り小さめの平皿が必要になる。一応、説明を試みてみるね。上までねじり上げ、口の端をかたく縛る。具材入りのポリ袋は、手で押し広げて平らにする。それを鍋にいれて、15~20分ゆでる。チャレンジしてみてね。川平秀一さんのレシピ本があるから、興味があったらGET!今日の授業は、これで終り。あとがき★☆-------ほんと、今どきのテレビのことはチンプンカンプン。番組表がテレビ画面上で確認できることを知ったのも、ほんの2ヶ月前。