お得HISクーポンはココ玉子の晩餐、プレーンオムレツ晩飯にはまだ時間は早いように思えた。いつもの晩酌のチューハイを開けると、俺はゆで卵を剥いて塩をつけて食った。冷蔵庫にあったものだ。いうツマミも悪くない。つけるのはトリュフ塩だ。コイツはもう何年置いてあるだろうか。収納にしている食洗機にはまだたくさん卵が見えた。2パック買ったと言えば20個ということになる。毎日食べてもいられない。納豆や豆腐、良質なタンパク質は他にもあるんだぜ。俺は卵に言ってやった。1パックも残っている。家内が帰るまでには食べておかなくちゃな。卵は新鮮過ぎない方がいいかも知れないと俺は思っている。昔は、とにかく採れたて産みたてなんてのを珍重し、ありがたく思っていたものだが、何度か家内が新鮮すぎる卵で蕁麻疹を起こしてからは考えを改めた。時間が経って細胞が落ち着いてからの方がいい。食えるものだと体が分かるようになってからがいい。熟成したような卵の方がいいと思うようになった。俺自身は蕁麻疹になったことはないが、家内にそういうものが出ているのだ、何かしらの反応はあると考えるのが普通だ。家内も日にちのたった卵なら生でも食べている。スキ焼きにするのだって、少しレンチンした卵なんてちょっと趣旨からしたら違うだろう。我々のアレルゲンというのはかくも癇癪持ちで厄介だ。在庫の卵を見てしまい、タンパク質の重量感を感じてしまうと無性に粗食が食べたくなった俺だw。明日のこともあるから味噌汁を作る。味噌汁なんて、作りたてよりも一晩寝かしたぐらいが一番美味いものだ。味噌はインスタントというわけでもない。旨さを考えるなら一晩置くのだ、野菜がグダグダになってしまわぬように大きく切っておく。味見程度に今晩の味噌汁だ。冷凍していた笹がきのゴボウ、人参、そして大根を用意する。