鯛のソテーに、おせち料理でよく作られる紅白なますを合わせたアレンジ料理です。めでたく、華やかなお正月の食卓におすすめです。20分(1)鯛を一口大のそぎ切りにし、塩、こしょうで下味をつけて小麦粉をまぶす。(2)フライパンにバターを熱し、(1)を焼き色がつくまで焼く。(3)にんじん、だいこんは細くせん切りにし、塩(分量外)をふってしばらくおく。してきたら水でさっと流し、しっかりしぼる。(4)Aの合わせ調味料に(3)を漬け込んでおく。(5)皿にサラダ菜をのせ、鯛となますを盛り付ける。Labo.・鯛のソテーと野菜を調味液にしっかり漬け込んで食べるのもおすすめです。・鯛となますの酸味が良くあっています。個人情報の取り扱いについてこのサイトの著作権は関西福祉科学大学にあります。このサイトの内容を無断で複写複製することは著作権の侵害になります。Reserved.ログアウトしました。会員登録後に「気になる/作ったよ」のボタンおよびみんなのRecipeレポ機能が使えます。便利な機能なのでぜひ会員登録してみよう!会員登録をするとあなたの気になるレシピや作った料理を管理でき、いつでもサイトから閲覧できます。Recipeレポをみんなと共有できたり楽しい特典がたくさん!会員登録はこちらから!。