作り方1ホワイトチョコレートは水気のない乾いたまな板の上で細かく刻みます。2きれいなボウルに1、レモンパウダーを入れ、約50°Cのお湯で湯煎し、ゴムベラでゆっくりとかき混ぜて溶かします。3バットにクッキングシートを敷き、スプーンで2を丸く広げて形作り、フリーズドライいちごを飾ります。43を冷蔵庫で冷やします。5<アレンジ>飾りには、お好みでアラザンやチョコスプレー、ナッツなども。そんな想いで日々レシピを研究しています。