winery(セブンシダーズワイナリー)」が登場、8月に始動した。セブンシダーズワイナリーは、一般的なワイナリーで注目されがちな醸造家より、ブドウ栽培者にフォーカスしたワイナリー。醸造家とブドウ農家のつながりや、風土の魅力をストレートに醸す、小さなワイナリーならではの取り組みを目指すとしている。現時点では12の農家と醸造家がタッグを組んで活動。ブドウをきちんと見る、ブドウの良さを引き立てて活かす、ふさわしい造り方を見出す、の3点を、農家を“まるごと”ワインにする為の独自の取り組みとして行なっている。町内にも1haの圃場を取得。テロワールを表現していく。villa」の開業や、ワイン関連のグッズやマリアージュ商品を扱う併設ショップの開業を計画。513-5※現在、販売や見学の受け入れは無し。