能登・七尾のさかなのブログ読者になる能登・七尾のさかなのブログ石川県・能登半島の真ん中に位置する七尾市から、旬のお魚の情報や美味しい料理店or居酒屋・グルメの情報をお届けします。ある『麺の虜』さんにお邪魔しました。「そんなところ行けるか。」と言われることは重々分かってはいるんですが、さかな愛💕がある皆さんに是非にご紹介したかったので、掲載してしまいました。別の用事があって山梨県にお邪魔したんですが、用事も済ませて、どうせなら旨いラーメンでも食べようと思いました。食べログを開いて、近くで「中華そば」と検索すると、こちらのお店がヒットしました。お店に向かうと、お店は開いていました。閉店の20分前だったので少し心配したんですが、なんとかお店に入ることができました。頭のなかは「中華そば」でいっぱいなので、急ぎ券売機の前に立ちます。すると、「季節限定」の文字に目が釘付けに..。「煮干しつけ麺」「昆布水つけ麺」のつけ麺が限定のようです。あれだけ、頭のなかが「中華そば」だったのに、秒でつけ麺にスイッチした上に、無意識にボタン押していました。押したのは、こちらです。850円(大盛り無料)店員さんが、「かき混ぜて、まずは麺だけで食べてみてください。」と、カウンターの上にどんぶりをだしました。言われるがまま、麺をまぜまぜして、まずは一口。小麦の香りが強い全粒粉の麺を、淡い昆布の旨味がおおっています。気づいた頃には口をついていました。一口、もう一口、と続けていると、「こちら、つけ汁になります。」と店員さんがもう一つのどんぶりをだしてきました。その頃には、麺は半分になっていました。(画像は手つかずの連れのつけ麺をバシャリ)熱々のどんぶりに、レアチャーシュー、のり、細切りメンマ、ぶつ切りチャーシュー、ネギ、とトッピングが盛りだくさんです。つけ汁は、塩味が強く、わずかに魚介の香りがします。一口、二口と食べると、つけ汁は昆布水の冷たさで、すぐに温度が下がります。それでもスープの旨味ははっきりと感じることができます。スープの塩味が強いのは、このためなんですね。最後の一口まで、美味しくいただくことができました。昼食をいただきにお邪魔しました。昼食をいただきにお邪魔しました。»プロフィール能登半島の真ん中にある七尾市から、美味しいお魚の情報(料理店orグルメ)をポチッとお届けします。blog金沢でラーメンを♪そしてときどき。4はてなブログをはじめよう!sakana770さんは、はてなブログを使っています。ブログを報告する引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。