名古屋の味、味仙のコブクロが大好きです。料理男子流のアクアパッツァです。彼女や奥様、気になっている女性などに是非作ってみては。ことでチャレンジしてみました。濃厚なアボガドとクリームチーズのパスタのレシピです。濃厚でかなり美味しく仕上がりました。しつこくなりすぎないように、アクセントに柚子の皮を使っています。柚子とスナップえんどうのカルボナーラです。柚子の皮は冷凍保存してあるものを使いました。柚子の爽やかな香りとスナップえんどうのシャキシャキ感がたまりません。作ったサラダチキンで鶏ユッケにしてみました。生のような食感が残っているため、本物のユッケのようで美味しいです。低温調理で熱を通してある為、安心。料理男子スタンダードな大学いも。青唐辛子でペペロンチーノを作ったら、意外と美味しかった。肉巻きサクサクのカツとシャキシャキのれんこん。豚ばら肉を巻いたカツです。真空低温調理そのまま食べてもよし、サラダに入れてもよし。低温で調理するので、お肉が硬くならずジューシーに仕上がります。料理男子きのことベーコンの旨みがぎっしり。