美容メニュークリニック通信クリニックニュースナチュラルレシピメディア情報ナチュラルレシピ2017.09.28更新グリーンスムージーってご存知ですか?グリーン(生の緑の葉野菜)とフルーツ、水をブレンダ―で混ぜ合せたもので、材料と作り方は驚くほどシンプルですが、毎日コップ一杯飲むだけで、よい変化が次々と起き始めます。栄養価が高く、消化しやすく、食物繊維が豊富で簡単に作れるグリーンスムージー。美味しく作るポイントは、無理してグリーンを入れすぎないこと。慣れてくると自ずとグリーンの量を増やしたくなります。毎日の習慣に取り入れてみましょう。・りんご(2個)・みかん(4個)・レモン(1/4個)・ほうれん草(1/2パック)・水(1カップ程度)<POINT>・スタンダードなスムージーです。・レモンの種は取り除きます。1l】<材料>・いちご(200g)・バナナ(2本)・青梗菜(1/4パック)・水(1カップ程度)<POINT>・子供向けのスムージーです。・グリーンが苦手な子にはほんの少しから始めると良い。1l】<材料>・パイナップル(1/4個)・グレープフルーツ(2個)・バナナ(1本)・モロヘイヤ(1/2パック)・水<POINT>・グレープフルーツは果肉のみ使用で種や袋を取り除く。・りんご(1個)・みかん(4個)キウイ(1個)・生姜(1片)・小松菜(1パック)・水<POINT>・フルーツは少なめ、グリーンを多めに入れる。・冷凍マンゴー(100g)・豆乳ヨーグルト(大2)<作り方>凍ったフルーツを全てブレンダ―で撹拌するだけ!☆もう少し甘みを足したい時はオリゴ糖を加えて甘さを調整して下さい。マンゴー以外にも、イチゴやキウイ、メロンでも美味しく出来ます。プチトマトは洗ってヘタを取り、冷凍室で凍らせる。凍ったトマトを水に漬けると皮が浮いてくるので全て剥く。全ての材料を入れてジップロックに入れて手で潰す。食べる時は手で軽くほぐして器に。☆トマト以外にもスイカ、ミカン、パイナップルなど水分の多いフルーツがお勧めです。甜菜糖は材料の甘さに合わせて調整して下さい。両方、作り置きも出来て便利です!食べ比べてみて下さい。【にんじんドレッシング】<材料>・人参(中1本)・玉ねぎ(1/2個)・オリーブオイル(大さじ3~4)・米酢(60cc)・レモン汁(大さじ2)・にんにく(1片)・ごま&塩&胡椒(適宜)・はちみつ(大さじ1)<作り方>材料をミキサー等に入れて混ぜて出来上がり♪分量/材料は好みでアレンジして下さい。・市販の野菜ジュース(60cc)・豆乳(30cc)・酢(小さじ2)・味噌(大さじ2)・オリーブオイル(大さじ2)<作り方>材料を全て混ぜるだけ。好みでバジルやパセリ、ごま、にんにく、生姜、大根おろし、マヨネーズ等でアレンジして、我が家オリジナルの秘伝ドレッシングを作り出して下さい♪トマトや人参、緑の野菜系ジュース等、色々試してみましょう。夏野菜のコロコロサラダ彩り鮮やかな夏野菜で、ビタミンたっぷりなコロコロサラダを作りましょう。冷蔵庫で3~5日程度保存ができるので、沢山作って毎日食卓に出せば、食事作りも楽になります。なす、きゅうり、トマトは1.5cm角位に切る。ボールになすときゅうりを入れて天然塩小さじ1を入れてもみ込んでなじませる。トマトと★の調味料を入れて混ぜ合わせる。味見をして塩分が足りないようならば天然塩で整える。保存容器に入れて冷蔵庫で1時間程度冷やして味を馴染ませましょう。・シソの葉のみじん切りや山椒、すりごまなど、好みに応じて色々アレンジしてみましょう。レモン汁やすだちなどの柑橘系を加えても美味。・保存がきくので、常備野菜として使い回しましょう。実はこのほうれん草に含まれるグルタチオン(抗酸化物質)が認知機能の低下を予防する働きがあるのです。トマトに含まれるリコピンは、活性酸素から神経細胞を守り、老化による学習能力や記憶力の低下を予防する効果があると言われています。ほうれん草を茹でて水に取り、軽く絞って刻み、水と一緒にフードプロセッサーですりつぶす。鍋にオリーブ油を入れてニンニクのみじん切りを炒め、更に玉ねぎのみじん切りも炒める。ある程度炒めたらトマト缶を入れて更に煮込みカレー粉と刻み唐辛子を入れる。1を鍋に加え、とろみが出てきたら塩と醤油で味付けをして仕上げに豆乳を入れる。盛りつけたら千切りにした生姜を飾る。お好みで鶏肉やひき肉、チーズを入れても美味しく頂けます。野菜で作るヘルシー♪キーマカレー♪お肉を使わず、野菜だけで作る本格キーマカレー♪以外に簡単で美味しく作れます。冷蔵庫の余った野菜の整理にもなり、一日に必要な野菜1/2も摂れるので、お財布にも身体にも嬉しいカレーです。(141)ご相談はお気軽に完全予約制ですので、来院ご希望の方は、お電話ください。空いている日にちと時間をご案内いたします。幅広くご相談に応じておりますので、ぜひお問い合わせください。プラザF1ビル7F電話03-5363-1481-サイトマップ栄養療法のことなら代々木駅3分のナチュラルクリニック代々木へ©ナチュラルクリニック。