大塚にあるちょーーー人気のおにぎり屋さんに行ってきた。毎日お昼の時間は長蛇の列。お店の本まで出てるくらいだ。味はもちろんスーパー美味しいがなによりも、店員さんのレベルがめちゃ高い。中に入ってから出てくるスピードが速い。ありがとうございました。こんなにも混んでるお店だがお客さんとのコミュニケーションを忘れてない。美味しい店はたくさんある。美味しい料理もたくさんある。その中の競争でどのように差をつけて、売上を上げていくか。