業態別では、主要16業態中、市場規模が前年比プラスだったのは6業態であった。「焼肉、ステーキ、ハンバーグ等の専業店」(前年比増減+23億円)、「スナック、ナイトクラブ、キャバレー」(同+15億円)等で前年を上回った。「フレンチ・イタリアン料理店」(前年比増減−14億円)「ラーメン、そば、うどん、パスタ、ピザ等の専業店」(前年比増減−8億円)等で、市場規模が前年を下回った。延べ外食回数でもっとも伸びたのは「焼肉、ステーキ、ハンバーグ等の専業店」で前年比+20万回、また、単価が最も伸びたのは「スナック、ナイトクラブ、キャバレー」で前年比+2,957円だった。「焼肉、ステーキ、ハンバーグ等の専業店」「牛丼、カレー等一品もの専売業態」は延べ外食回数、単価とも前年を上回った。5カ月連続して市場規模が前年比マイナスを続けていたが、両業態とも2020年1月は前年実績を上回った。約9,000~1万人を対象に「外食市場調査」を実施している。この「外食市場調査」では、圏域内の生活者による毎日の夕方以降の食事や飲酒について、外食と中食の内容(場所、相手、単価など)をヒアリングし、毎月の外食市場の動きを継続的に可視化している。3圏域限定で朝食・昼食は含まない市場調査ではあるが、飲食店などの事業所ヒアリングではなく、生活者に直接ヒアリングを行っていることから、性年代別や相手別の消費動向がわかり、外食している街や業種の情報が取得できていることが特徴。市場調査をメインに消費者動向から外食市場動向を分析・予測。ある「じゃらんリサーチセンター」研究員も兼務し、「食」と「観光」をテーマに各種委員会活動や講演などを行っている。前月に続きファミリーマートを除く各社とも前年同月を割っている。各社とも客単価は上昇傾向。売上高はローソンストア100とミニストップが前年同月を下回った。そのほかはほぼ前年並みで推移。135件のデータのうち13件が前年同月以上だった一方、122件が前年同月割れとなった。全店売上高では、94件のデータのうち9件が前年同月以上だった一方、85件が前年同月割れだった。前年同月を上回ったデータは40件中31件。既存店客数が前年同月を上回ったデータは27件中12件に留まり、同客単価では26件中24件が前年同月を上回った。買い物頻度が減りながら、一度に買う量が増える傾向が見られる。編集部@FoodWatchJapanエスニックの日(日本エスニック協会)、胡麻祥酎の日(紅乙女酒造)、こんにゃくの日(日本こんにゃく協会/全国こんにゃく協同組合連合会)、シリアルの日(日本ケロッグ)。ago2008年5月29日、知財高裁がコカ・コーラのボトルの立体商標登録を認めました。き」ともいわれた大鵬幸喜生誕日(1940年5月29日)。permission.UA-24653605-2。