コピー2023.05.122023年5月10日水曜日放送の「スローでイージーなルーティーンで」”ラクうまキッチン”で「初夏野菜たっぷり・冷しゃぶのっけうどん」の作り方について紹介されました。・冷しゃぶのっけうどん」の材料や作り方、コツなどの詳しいレシピをまとめてみました。初夏野菜たっぷり・冷しゃぶのっけうどんの作り方この日放送されたレシピまとめ「初夏野菜たっぷり・冷しゃぶのっけうどん」のレシピ(2人分)トマトとめんつゆを合わせたつけダレで食べる「初夏野菜たっぷり・冷しゃぶのっけうどん」です。冷しゃぶサラダをつくります。トマトはヘタの部分を取り、半分に切って横にして、上の皮の部分を切り、みじん切りにして、残りの部分を薄くスライスします。トマトの薄切りは、スライサーを使ってもOKです。トマトは薄くスライスすることで、皮の面積が小さくなり食べやすくなります。レタス、大葉、きゅうりは、せん切りにします。せん切りにすることで、うどんと絡みやすくなります。レタスのせん切りは、普通のサラダでも美味しくいただけるのでオススメです。お湯を沸かして、さし水をして温度を下げて、豚バラ肉を入れて、色が変わる程度に茹でて、ザルにあげて冷まします。豚肉は、約90°Cのお湯で茹でるとやわらかく仕上がります。豚肉の茹で汁を沸かして、もやしを入れてで茹でます。豚肉のうま味が詰まった茹で汁で茹でることで、もやしにうま味ものります。切ったトマト、レタス、きゅうり、大葉と豚肉、もやしをボウルに移して、塩、ごま油、薄口しょうゆを加えて、サッと和えたら、冷しゃぶサラダの出来上がりです。冷凍うどんを耐熱皿にのせ少し水を加えて、ラップをして、電子レンジ(500W)で3分30秒を目安に加熱します。茹でるよりもレンチンする方が、モチモチ食感になり、洗い物も少なくなります。レンジで加熱したうどんをザルに上げて、氷水でしっかりとしめて、水気を切り、レモン汁をふりかけます。氷水でしめることで、うどんにコシがでます。レモン汁をふりかけて、爽やかに仕上げます。つけダレをつくります。角切りにしたトマトをボウルに入れてつぶし、めんつゆ、おろししょうが、ごまを合わせれば出来上がりです。角切りにしたトマトをつぶして、トマトの水分を出して、めんつゆを割ります。つけダシに、つぶしたトマトで風味をつけます。トマトが苦手な方は、きゅうりを塩もみし、洗って叩いてから、めんつゆと合わしても美味しくいただけます。うどんをお皿に盛り付け、冷しゃぶサラダをのせ、つけダレを添えたら、冷しゃぶうどんの出来上がりです。【スロイジラクうまキッチン】角切りトマトとレタスのみそ汁の作り方を紹介!楠修二さんのレシピ2023年5月10日水曜日の「スローでイージーなルーティーンで」ラクうまキッチンの料理は、「角切りトマトとレタスのみそ汁」和食料理人の楠修二さんのレシピでした。作り方や材料、ポイントについてまとめています。waapa.net2023.05.12スポンサーリンクまとめいかがでしたでしょうか?今日のお料理は、「初夏野菜たっぷり・冷しゃぶのっけうどん」のレシピでした。今日の夕飯は、冷しゃぶのっけうどんに決まりました。みなさんもぜひ参考にしてみてくださいね。今回も最後までお読みいただきありがとうございました。レシピ】今日は「カレー香るスープパスタ」鈴木浩治シェフが伝授2023年1月11日水曜日の「スローでイージーなルーティーンで」ラクうまキッチンの料理は、鈴木浩治シェフのレシピで冬のあったか麺スペシャル「カレー香るスープパスタ」でした。作り方や材料、ポイントについてまとめています。スロイジ【スロイジラクうまキッチン】丸ごとチキンとトマトの丸ごとカレー炊き込みの作り方を紹介!バービーさんのレシピ2023年3月22日水曜日の「スローでイージーなルーティーンで」ラクうまキッチンの料理は、「丸ごとチキンとトマトの丸ごとカレー炊き込み」フォーリンラブのバービーさんのレシピでした。作り方や材料、ポイントについてまとめています。レシピ】今日は「豆腐と明太のふわふわ出汁巻かないたまご」和田明日香さんが伝授2022年12月21日水曜日の「スローでイージーなルーティーンで」ラクうまキッチンの料理は、料理家・食育インストラクターの和田明日香さんのレシピで「豆腐と明太のふわふわ出汁巻かないたまご」でした。作り方や材料、ポイントについてまとめています。スロイジ【スロイジ】「豆苗と鮭の煮豆ご飯」の作り方を紹介!長内敬之シェフのレシピ2023年3月3日金曜日放送の「スローでイージーなルーティーンで」ちゃちゃっとワンプレートの料理は、長内敬之シェフのレシピで「豆苗と鮭の煮豆ご飯」でした。作り方や材料、ポイントについてまとめています。スロイジ【スロイジラクうまキッチン】うま辛!春キャベみそつけ麺の作り方を紹介!Yuuさんのレシピ2023年5月3日水曜日の「スローでイージーなルーティーンで」ラクうまキッチンの料理は、「うま辛!春キャベみそつけ麺」料理研究家のYuuさんのレシピでした。作り方や材料、ポイントについてまとめています。スロイジ【スロイジ】「鶏むね肉で魔法の油淋鶏」の作り方を紹介!澤田州平シェフのレシピ2023年2月24日金曜日放送の「スローでイージーなルーティーンで」ちゃちゃっとワンプレートの料理は、澤田州平シェフのレシピで「鶏むね肉で魔法の油淋鶏」でした。作り方や材料、ポイントについてまとめています。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。※サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。Δホームテレビレシピスロイジwaapa.netポテトブログを運営しているじゃがバター大好きなポテトです。このブログでは、興味のあることや、好きなこと、気になることなどアレコレと情報を発信しています。ポテトブログ.ホームプライバシーポリシーお問い合わせサイトマップタイトルとURLをコピーしました。