0女性が喜ぶファルファッレBouno!元料理人のFORZAライター・ナオキーノです。コクがありながらもマイルドな味が魅力のトマトクリームパスタ。トマトはキノコとも相性が良く、キノコが旬な秋口に特にオススメしたいパスタの一つです。今回は、ショートパスタの一種で、蝶の形をしたファルファッレを使用しました。薄い部分は柔らかく、中心部分は歯ごたえが残る独特の食感と、可愛い見た目が女性からも人気のパスタです。トマトソースとも相性がいいので、ぜひお試しください。【おさえるべき5points】1.トマト缶を使用する場合は、缶のクセを飛ばすため、必ず煮詰めて使用する。2.ファルファッレはソースと絡みやすくするために、茹でたらオイルであえる。3.麺に下味をつける意味でも、茹でるお湯には、1Lの水に対して1gの塩を必ず入れる。4.チーズは、味に深みをだすためにパルメザンではなく濃厚なパルミジャーノチーズを使う。5.生クリームはなるべく濃度が濃いものを使用する。以上のpointsを押さえて動画のとおりに調理すれば、簡単に美味しい「キノコのトマトクリームパスタ」が作れます!おいしい手料理に、彼女の笑顔もきっと輝くはず。VIDEO【ダサいパパがちょいワルダディーに】こんなのあり?な変身動画!2016.09.17COMMENTログインするとコメントを投稿できます。ログインコメントを受け付けました。ありがとうございました。コメントは承認後公開されます。2023.05.22「そのまま家を出るのは危険!」大人が白スニーカーを履く時、かならず気をつけたい3つのポイント。2023.05.28【休日こそ危ない】ポロシャツがオジサンに見える人に、今すぐ試してほしいこと。2023.05.24モテ車比較。大人がTシャツを着る時、必ず知っておくべきこと。2023.05.24モテ車比較。2023.05.22「そのまま家を出るのは危険!」大人が白スニーカーを履く時、かならず気をつけたい3つのポイント。夏を前に履きたくなる、いつもと違った6足を紹介。2023.04.19【後編】「老後2000万は余裕」→あっという間に借金300万。