スギ(@sugitabe)です。広島の名物グルメと言えば「お好み焼き」ですよね。そのお好み焼きを食べるときに使うソースもまた、お好み焼きとは切っても切り離せない関係があります。広島といえばお好みソース!それを使ったご当地ラーメンが生まれる瞬間(広島市中区)広島市中区八丁堀の「海風堂」さんは、ラーメン店。屋号にある「ラーメン考房」にふさわしく、いつも納得の新提案をいただいています。今回は、「お好みソースらーめん」の第2弾、「スパイシーカレー味」です。スパイシーカレー味カレーラーメンのようなテイストだけれどもきちんとお好みソースのフレーバーもあり、ころころカリカリに仕上げられたチャーシューがアクセントになった考えぬかれた一杯でした。やってご当地グルメが生まれていく瞬間に飲食を生業とする喜びと苦しみを感じながら、今回も満足させてもらいました。@sugi_pallatこの記事は私がお届けしましたスギ1997年からウェブで情報発信を開始。AppleとGoogleのいいとこどりのガジェット好き。広島グルメの情報発信をきっかけに、多数のアドバイス実績あり。1975年生まれ、広島市在住。広島市でぎょうざと検索したらここ!念願叶ってやっと行くことのできた開店50余年の餃子専門店。『絶品MAX』と名付けられたこってりの上の上!もはやスープという概念が揺らぐ一杯。Watch]文字盤を内側・外側と使い分けて装着することにした理由と感想。