お米における特徴をブランド別に解説しますコラム2019.09.14福岡には、美味しいグルメだけでなく、それらと非常に相性が良い絶品のお米のブランドが数多く存在します。したがって、今回は、そんな福岡のお米における特徴について、ブランド別に解説したいと思います。お米好きの方は、ぜひ福岡に訪れる前にチェックしてみてください。有名な福岡のお米ブランド1夢つくし夢つくしは、全国的に有名なコシヒカリ、丈夫で栽培に適しているキヌヒカリの良いところだけを受け継いだお米です。コシヒカリのしっかりとした歯ごたえと、キヌヒカリのほど良い粘りがあり、粒はとてもツヤツヤしています。主張しすぎないほど良い甘みも特徴で、福岡ではとても馴染みが深く、普段からよく食べられています。有名な福岡のお米ブランド2元気つくし元気つくしは、炊き立てでも、冷たくても、季節に関係なく美味しいお米です。福岡の農林業総合試験場が、温暖化に強いお米として開発しているため、でんぷん質が劣化しにくく、夏場でも味が安定しています。1つ1つの粒がしっかりしており、なおかつ光沢もあるため、見た目も非常に良く、食欲をそそります。有名な福岡のお米ブランド3ヒノヒカリヒノヒカリは、その名の通り陽の光を一身に浴びて育った、福岡一の生産量を誇るお米です。ほど良い粘り、噛むほどに増す甘みが高い評価を受けており、粒はそれほど大きくなく、厚みと丸みを持っています。コシヒカリよりも比較的リーズナブルなことから、家庭の常用米として人気があり、福岡を始めとする九州地方では、飲食店でも多く使用されています。有名な福岡のお米ブランド4つくしろまんつくしろまんは、コシヒカリよりも食味が優れているとされる、福岡が誇る極良品種です。九州北部の古い地名である“つくしの国(筑紫国)”には、古より大陸の窓口として栄えてきた歴史があり、その「ろまん」に思いを馳せ、味わってもらいたいという願いが込められています。したツヤ、粘りと柔らかさが特徴であり、炊き立てはもちろん、冷たくなっても美味しく食べられるため、お弁当やおにぎりにするのにとても向いています。まとめここまで、福岡のお米における特徴をブランド別に解説しましたが、いかがでしたか?当店貴月では、お米好きの方にも満足していただけるように、“男のチャーハン”や“極上卵かけごはん”などのフードメニューを提供させていただいております。福岡市南区や春日市で居酒屋をお探しの方は、骨折り餃子がおススメの当店貴月に是非ご来店下さい。餃子貴月お知らせの一覧コラム辛い物好きの方が九州に訪れたらチェックすべきお土産どこに旅行に行っても、必ず辛い食べ物はチェックしているという方は、決して少なくないと思います。職場に買って帰りたいお土産といえば、なんといってもお菓子ですよね。パッケージや評判、知名度などを重視して購入する方もいるかと思いますが、“長い歴...コラム【福岡の居酒屋スタッフブログ】福岡発の個性的な調味料3選グルメの宝庫である福岡では、自宅で楽しめる個性的な調味料が次々と発売されています。男性であっても女性であっても、豪快に丼をかき込んで食べるのが好きだという方は多いでしょう。口の中がお米とそれにぴったりの食材でいっぱいになる時間は、何も代え...コラム博多駅周辺で昼飲みしたい方におすすめのお店はココ!福岡旅行に訪れる方の中には、1日中さまざまなお店を飲み歩きたいという方もいるでしょう。福岡と言えば、美味しいお酒とグルメですからね。×タイトルとURLをコピーしました。