天然酵母パンとは天然酵母パンについて、分かりやすく説明しています。天然酵母パンのレシピ天然酵母パンの作り方を、詳しく説明しています。材料について元気にに生きる為に体に良い、食べ物、行い、気の持ち方により、いつまでも健康に生きていくお手伝い。食べても良いパンは共有:どんなパンが体に悪いのか?多くの知識人が発信しています。パンを食べない方が良いと・・。聞きたくない言葉です。パンは殆どが外国産の小麦で作られている。農薬の事を言っています。ヨーロッパでは、とても問題になっているモンサント社の製品です。訴訟を起こされ、かなりの賠償金を支払う事になったと報じられています。この農薬は癌になるリスクがとても大きいのです。実際に癌になった人から訴えられて負けているわけですから怖いです。日本では、ごく一部の人達しか知りません。報道されていないのです。アメリカでの小麦の栽培は、効率を考えかなり酷い事になっているようです。日本の殆どのパンが外国産小麦を使っていて皆がそれを食べているわけです。どのパンにも砂糖が入っている普通の食パンでも砂糖が必ず入っている。砂糖の入っていないパンを探すのは難しい。多くの菓子パン類には、かなりの量の砂糖が入っている。砂糖が入っていて甘く柔らかくしている。多くの添加物が入る普通の町のパン屋さんでも添加物が入る。大手の工場生産のパンにはもちろん添加物が沢山入っている。大手の工場生産品は、本当に沢山の材料が明記されています。カタカナが多く、よく分からない物が多いです。小麦粉と酵母と塩が有れば作れます。確かにそれだけで作るとフランスパンのように割合直ぐにパンが硬くなります。柔らかいパンにはなりません。ここの所がとても、困った問題なのです。余りにも今は、パンが柔らかくなりすぎその柔らかい物が、パンと言う認識に多くの人達がなっているのです。柔らかくするには、乳製品などを多く入れれば出来ますが、まともにそれをすると価格がとても高くなります。価格を抑えて柔らかくするには安い添加物を入れる事しかないのです。そのような状態なので、添加物が多く非常に柔らかいパンが出来てしまうのです。本来は、味も香りもかなり落ちるのですが、その微妙な味の変化が分かる人たちが少なくなっています。本当の良い味が分からなくなってきます。これでは、良識のある人達から「パンは食べない方が良い」と言われても仕方のないことです。日本で売られている、80%近くのパンはそのようなパンですから。した、まともなパンを作っている業者も少しは有ります。多くは小さな個人経営の店です。自分でパンを焼いています。小麦粉が外麦であっても、ほかに何も入らなければ、自分で作った方が良い事になります。食べても良いパンは良心的に作っているパン屋さんから買うか自分で作るか。