ブキッビンタン」のカレービーフンカレーラーメン→カレービーフンメンガチョののりさんの情報を見て、訪問を即断。雪が降ろうが矢が降ろうが、絶対に行こうと思った。カレーが好き、そしてラーメンが好きだから!そして、何より美味しそうだったから!お店の名前「ブキッビンタン」は「星の丘」っていう意味らしい。ビーフンでお願いします」なんちゅーてもカレーが美味しい。スパイシーで、最初はほんのり辛く、やがてジワジワ辛味が少しずつ押し寄せてくると同時に、甘味と旨みもジワジワ。チャーシューは甘辛く噛み応えがあるが、筋や脂分は皆無で、食べやすくて美味しい。これをつまみにビールをグイッと行ったら、さぞやビールが勧むことだろう。玉ねぎ・サニーレタスとカレーとの相性が良く、全く違和感が無かった。した独特の食感のビーフンと、カレーソースの絡み具合が秀逸。半熟卵を絡めながらいただくことにより、一段グレードアップされた美味しさが創生される訳じゃ。瞬く間に完食!食後の後味が良くて、とっても爽快感溢れる辛さじゃた。ちなみに、カレーの辛味アップをご希望の場合は、申し出れば、「サンバル」という、辛くてほんのり酸っぱい香辛料を出してもらえるよ。カレー好き、麺好きの人は一食の価値アリ。編集ふさんへバイキングやってるのは知ってましたが、完全にノーマークでした。メンガチョののりさんの記事を見なければ、一生行っていなかったかも知れません。私も、今回がお初でした^^味だけでなく、フレンドリーなマスターも好印象です。編集のりさんへ自分も面白いお店だと思います。カレーが美味しいことが分かったので、バイキングも気になり始めました。編集サンドル気になりますね、初めて聞く香辛料です。ビーフンとカレーの組み合わせもとても想像できません。マレーシアは華僑の方が多くいるそうなので、本国では本当にありそうですね。編集しまんちゅさんへサンドル。すいません、書き間違えというか、聞き間違えていたかも知れません。「サンドル」ではなく、「サンバル」のようです。ブログの本文も修正しました。そのサンバルですが、舌触りが滑らかで、辛酸っぱいですが、激辛とまでは行きません。チャーシューもサンバルを加えて煮込んでいるそうです。下松に同じ名前のお店が?知りませんでした。