りんごガレット』に挑戦しました。ノンオイルですが、高温で焼き上げ外側はカリッと中は酸味のあるりんごジャムと甘いりんごで仕上げました。甘みが足りなければアイスクリーム等と合わせても美味しく食べれます。40gをミキサーに入れ粉砕します。片栗粉ゲルを作る生地のつなぎに使う片栗粉ゲルを作ります。フライパンに片栗粉10g、水55gを入れヘラで混ぜます。片栗粉が水に溶けたら弱火から中火にかけゲルを作っていきます。※ゲルの作り方は動画も用意してますので参考にしてみてください。オートミールガレット生地作りゲルができたら大き目のボウルに移す。ボウルに❶のオートミール粉を入れます。したゲルに粉をくっつけるような感じでこねていき、生地がまとまればサランラップに包み5分程度置いておきます。オートミールガレット生地伸ばしまな板に打ち粉(片栗粉)を用意しオートミールピザの生地を伸ばしていきます。直径が18~19cm程度(厚さは2mm程度)まで伸ばし生地の完成です。りんごのガレットのりんご準備よく洗ったりんご1個の種をとり4等分してスライスしていきます。用意しておいたガレットの生地にオイルを薄く塗り、りんごのジャム、りんごのスライスを飾り付けガレット生地の端を折り畳みます。折り畳んだ生地の上にオイルを薄く塗り、中央にシナモンパウダーを振ります。あとは200°Cに余熱したオーブンで25分~30分焼いて出来上がり。焼きあがったら冷まして食べても良いですし、熱々にアイスを添えて食べるのも美味しいと思います。りんごガレット』に挑戦しました。ノンオイルでオートミールとりんごがあれば作成可能なレシピ。りんごの時期の子供達のおやつにも良い一品になると思います。いうものを模索してきました。...➡プロフィール続きレシピブログ、ブログ村に参加しています。