作り方フライパンにサラダ油をひいてホールスパイスを熱します中火でにんにく、しょうが、玉ねぎを炒めます。茶色くなるまで5~8分ほど炒めてください。薄スライスは薄い方が均一に炒められやすいです。トマトを加えてペースト状になるまで弱火~中火で数分炒めます。塩とパウダースパイスを加えて弱火で1分炒めます。ハーブと水を加えて沸騰させたら蓋をして弱火で5分煮ます。(ハーブの香りを出すためです。)エビを加えて蓋をしてさらに5分煮ます。最後にココナッツミルクを加えて塩で味を調えたら完成です。date*日本語が含まれない投稿は無視されますのでご注意ください。