技術を磨くだいぱんまん読者になる技術を磨くだいぱんまん散歩とインターネットが大好きなシステムエンジニア。暮らし、おでかけ、テクノロジーについて書いています。ルクルーゼのラムカンで作る簡単プリンのレシピこの広告は、90日以上更新していないブログに表示しています。レシピこんにちは、だいぱんまん(@donchan922)です。ルクルーゼのラムカン(上の写真の小さい容器)でなにか作りたい!と思ってたところ、彼女から「プリン作って!」とリクエストを貰ったので、プリンを作ってみました。料理初心者の僕でも簡単にぷるっぷるでおいしいプリンが作れたので、そのレシピをご紹介します。※今回のレシピは、ルクルーゼのラムカン以外の容器でも作れます。容器にAを入れ、電子レンジで2分〜3分間(500W)加熱するまずはカラメル作りです。レンジを使うと砂糖と水だけで簡単にカラメルが作れます。しすぎると、カラメルが焦げるので注意です。カラメル色になったら、水(小さじ1)を入れてスプーンで混ぜるカラメルが固まるのを防ぐために、チンしたカラメルに水を加えます。ーと音がなりますが、気にせずスプーンでかき混ぜましょう。これでカラメル作りは完成です。砂糖と卵を入れて泡だて器で混ぜ、そこに牛乳を加えてさらに混ぜ、容器に注ぎ入れるここからはプリン生地を作ります。今回はささっと混ぜ合わせたので、気泡やだまができてしまいました。おいしいプリンをつくるためには、材料をしっかりと混ぜ合わせましょう。その後、ざるでこすと滑らかな仕上がりになります。容器を電子レンジの中で加熱(200wで2分〜2分半)し、あら熱を取った後、冷蔵庫で冷やす電子レンジで加熱する際は、プリンから目を離さないように注意です。放っておくと、プリンが膨れ上がって、容器からはみ出てしまいます。プリンの容器を持ち上げて、生地が流れ落ちない程度になればOK。あら熱を取り、冷蔵庫で冷やせば完成です!実食!多少表面にだまができていますが、プリンのいい匂いがするので問題ないです。この手作り感がいいですね。カラメルと相まって甘くておいしい。簡単に作れるし、おやつにちょうどいいですね。まとめ簡単なので是非一度作ってみては。»プロフィールid:donchan922散歩とインターネットが大好きなシステムエンジニア。暮らし、おでかけ、テクノロジーについて書いています。2はてなブログをはじめよう!donchan922さんは、はてなブログを使っています。ブログを報告する引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。