宮崎さんとの出会いにより自分の人生が完成に向かう、自己のわがままさを直すお手本だと語る。伊吹いりこは、えぐみが少ないダシがとれ、料理家の辰巳芳子さんが愛用されていることでも有名。さん「命のスープ」の原点は介護。ある伊吹町製造のオリーブイリコを使い味噌汁を作って食した。伊吹町のイリコだけは丸ごと食べる。出汁が濃くイリコの風味と味に深みがあり毎回感動する。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。