ホヌコ家でHAWAII気分!ABCストア風のスパムむすび&クラムチャウダーツイートみなさま、こんにちは。30代主婦のホヌコでございます!外出自粛の日々が続いていますね。海外旅行が夢のまた夢になってしまった今日この頃です。私は約1年前、2019年の4月にハワイへ旅行に行っていました。その時は、まさか1年後に世の中がこんな事態になっているとは、微塵も思っていませんでした。今は、また大好きなハワイに行けることを夢にみて、1日1日を過ごしております。わかっている、わかっているけど・・・やっぱりハワイに行きたい現実的にハワイに行くことは確実に不可能です。・・・でも・・・少しでもハワイを感じたい!どうにか家の中でハワイを感じたい!自分なりに色々と考えました。いつか再チャレンジしてみたい家でハワイのあの味を再現すればいいじゃない!?家に備蓄してあるものを見ていると、スパムと、缶のクラムチャウダーがありました。ハワイに行くと必ず食べているもの。ABCストアのスパムむすびとクラムチャウダーです。材料的にはスパムむすびもクラムチャウダーも作れるし、これなら少なからずハワイの気分も味わえるはず!ABCストアのスパムむすびとクラムチャウダーのエピソード我が家では、ハワイへ行くと、2日目の朝ごはんに必ず食べています。早起きをして、寝ている夫を残して1人でホテルを出て、好きな音楽を聴きながら、カラカウア通りをテクテク歩きます。カラカウア通りからワイキキビーチウォーク方面に曲がって、デリが充実しまくっているABCストアの38号店に行くのがいつものコースです。数あるオシャレなデリを横目に、迷うことなくスパムむすび2つとクラムチャウダーだけを買うのです!ABCストアを出たら、近くにある「ヘンリーズプレイス(高橋果実店)」に寄ります。そこでも迷うことなく、マンゴーソルベと、ビーフパストラミサンドをさくっと買ってホテルに戻ります。夫を起こして、ホテルのラナイのテーブルで食べるか、外のいい感じのベンチなどで食べます。記憶の味を辿りながらチャレンジ欲を言えば、普通バージョンと、のり玉バージョンの2種類のスパムむすびを作りたかったのですが、のり玉は家になかったので今回はあきらめます。冷蔵庫の中に、去年のハワイ旅行で購入したALOHA醤油がありましたので、それも使用します。【ALOHA醤油とは】・・・ハワイ通の方なら、かなりの確率でご存知、もしくはお目にかかった事があると思います。普通の日本のお醤油とは違って、みりんの様な独特の甘さがあり、かなりマイルドな味のお醤油です。このALOHA醤油を使用することで、ハワイの味に近づけるような気がしています!ハワイのお土産を探す頼もしい右腕がいたことを思い出す5年ほど眠り続けていた「スパムむすびメーカー」の存在を思い出し、キッチンの棚から掘り起こしました!これがあれば簡単に作れるはず。これは、5年前にアラモアナセンターのロングスドラッグスのセール品コーナーで安く売られていました。見つけた瞬間に興奮して即買いしたほどでしたが・・・使用した回数は1回きりでした。笑5年ぶりに出してみました。洗いました!さっそく調理開始!食材と、頼もしい道具も揃っている。↓スパムが出てこなくて奮闘している様子(2)★の調味料を合わせておきます。(3)フライパンにすこーしだけ油を入れて、スパムが重ならないように並べて焼きます。(4)表面がカリッと焦げ目がついたら、ひっくり返してもう片面も同じように焼きます。(5)両面焼けたら、合わせておいた調味料をフライパンへ投入します。(6)やや強火でフライパンの中身を回すような感じでソースを絡めます。(7)ソースが少なくなってきたら、火を止めてお皿に出します。(残ったソースもスパムの上からかけてください)お皿にラップをふわっとかけてスパムに味を馴染ませます。(少し時間を置くと、より味が染み込みます)(8)のりを個数分、少し太めの幅にカットします。(9)さて、5年分ぶりに登場となります、スパムむすびメーカー!2つ同時に作る事ができます!(10)こちらの外枠部分にご飯を詰めます。高さを出すために少し多めにぎゅうぎゅうと。(11)詰め終わったごはんの上にスパムを2つ乗せます。(ごはんの上に、のり玉をふりかけてからスパムを乗せれば、のり玉バージョンも作れます!)(12)蓋をしてぎゅーーーと押します。(13)外枠を上に持ち上げて取ります。(14)蓋を外すと、こんな感じで2つ繋がった状態の押し寿しみたいなのが出来ます。(15)真ん中を包丁で切ります。(16)カットしたのりを真ん中に巻きます。のりをもうちょっと太く切ってもよかったかな・・・(17)のりを巻いたスパムむすびをラップに包みます。(少しきつめに包むのがオススメ!)ラップの上から手で形を整えます。角を丸くすることにより、より見た目が近づけます。【作り方】(1)スプーンなどを使って缶の中身をお鍋に出します。(2)空いた缶に1杯分の牛乳(約300ml)を入れてお鍋に流し込みます。(3)中火にかけてかき混ぜながら温めます。乾燥パセリを少し多めにお鍋に入れてかき混ぜます。出来上がり!パセリを多めに入れたことで見た目は近い気がします。具も入っている濃縮缶なので、作ったというか・・・温めたというレベルです。実に楽です!もっとハワイ感を演出!いただきます!と言いたいところですが、よりハワイ気分を高めるために悪あがきの小細工を。お天気も良く、外も暖かかったので、窓を開けてそよ風を部屋の中に入れます・・・youtubeからいい感じのハワイアンミュージックを探して流します。目を閉じれば・・そう、ここはハワイ・・と思いこんで。(↓頭の中)スパムむすびは再現できたのか!?肝心な味ですが、スパムむすびはけっこうABCストアに近づけたと思います!実物のABCストアのものは、見た目も味も、もっともっとコッテリしていて、もっともっとジャンクだった気がします。調味料の量を少し増やしても良かったかも・・・でも!自分で作ったにしては、上出来ではないでしょうか!何しろ、ALOHA醤油がハワイの味にグッと近づけてくれた気がします!ハワイのお土産を探すクラムチャウダーは再現できたのか!?続いて、クラムチャウダーです。このキャンベルのスープの味自体が、ABCストアの味にけっこう近い気がしました。それに加えて、多めに入れた乾燥パセリのおかげで、見た目がすごく近くなりました。入っているクラムやポテトもいい感じです!強いて言えば、もう少し牛乳を少なめに作ったほうがABCストアに近かったかな〜と思いました。いつか再チャレンジしてみたいまだまだ改良の余地はありますが、今回はひとまず成功ということで!自宅でABCストアの味を少しだけ思い出して、ハワイの気分を少しだけ味わって、ストレス解消もできて、とても良いお昼ごはんでした。機会があればもっと本場に近づけるように、再チャレンジしてみたいです!完全に自己満の世界ですが、家にいながらハワイ気分を味わう「おうちHAWAII」が予想以上に楽しかったです!一人でやっていても寂しいので・・・だれか共感してくれたら嬉しいな〜!という気持ちで、今後も「お家HAWAII」を追求して、このブログ内でシリーズ化できたらと考えています。家の中でいかにハワイを感じられるか!?というテーマで色々とチャレンジしてみます。笑というわけで、今回は、少しだけハワイを感じられたランチでした。レモネードを飲んでみた!おうちHAWAII2022.03.24【ミナトハワイのポキソース】ハワイで食べた味を思い出しながら、アヒポキを作ってみた!おうちHAWAII2023.04.11【簡単!アサイーボウル】カルディで買ったフルッタフルッタのアサイーピューレを使ってハワイの味を楽しむプロフィール30代主婦のホヌコです。【ブログ内容】旅行関連や日々の生活の中で出会ったおいしいものなど、趣味に関することを発信しています。