会員登録・ログインはこちらから※お1人様1アカウントまでの会員登録が可能です。同一の名前・住所・メールアドレス等の重複登録はこちらで削除させて頂きます。営業日の10:00〜18:00は、お電話でのご注文・お問い合わせも承っております。お気軽にご連絡下さい。5959ptGMOポイントはショッピングモールやサービスの垣根なく多くのネットショップや複数のサービスで利用する事ができる共通ポイントです。最高級の北海道産ホタテ。生ほたてを瞬間冷凍した鮮度抜群の正規品。訳ありじゃないので安心♪お刺身用ホタテをたっぷり1kg!約36−40粒の大粒サイズ。貝柱のみの玉冷ホタテです。帆立貝柱のみを贅沢に味える★まずはお刺身がオススメ!お刺身用ほたて貝柱は鮮度抜群!高級寿司店も使う納得の品質。獲れたての美味しさを急速冷凍!ホタテ貝柱(玉冷)とはお刺身用に開発された貝柱だけの商品です。お寿司屋さんのほとんどがこの玉冷ほたてを寿司ネタとして使っています。水揚げされたばかりの活きているホタテ貝からすぐに貝柱だけを取り外しトンネルフリーザーと呼ばれる急速冷凍庫でホタテの鮮度と旨みを閉じ込めています。獲れたての鮮度だからこそトロけるホタテの甘味をお楽しみ頂けます。鮮度にこだわった玉冷はホタテの一番美味しいところ、貝柱のみの商品です。ほたて王国、北海道の極上ほたて冷たい海が育んだ美味しさです。北海道の良質な漁場で獲れたお刺身用ホタテ貝は格別です。一般的に北海道のホタテ貝は甘味が強いことで有名です。ホタテ貝が生息している周辺海域の水温が一年を通して低いのがその理由。この水温が低い環境で育ったホタテ貝は甘味がとても強くなり貝柱がしっかりしていながらもトロけるような食感に育ちます。水揚された捕れたてのホタテをHACCP取得工場にて急速冷凍。冷凍庫にストックがあると、お料理レシピの幅が広がる事も間違いなし!価格高騰中のホタテですがたっぷり業務用1kgでお買い得!普段は手に入らないプロ用のホタテ業務用1kgパック。量は多めですがその分お値段は相当お得です!スーパー等で解凍後に販売されているホタテとは鮮度が違います。冷凍庫にあると便利な業務用1kg。料理のプロも納得の旨さ!ほたての素材を生かした美味しいほたて料理レシピでたっぷりとお召し上がり下さい。▼業務用パッケージでお届けします▼たっぷり山盛りの業務用ほたて1kgですがバラ解凍で少しずつでも使えて便利です!※時期により北海道内で産地が変わります。パッケージ絵柄は、入荷ごとに予告なく変更する場合がございます。−18°C以下で保存。したものを再び冷凍しますと品質が変わる事がありますので、ご注意下さい。●解凍後はなるべくお早めにお召し上がり下さい●産地・パッケージ等は予告なく変更する場合がございます。肉厚ホタテは、満足度が凄い♪最高級の北海道産ホタテ。●お刺身用ホタテをたっぷり1kg!約36〜40粒の大玉サイズ。貝柱のみの玉冷ホタテです。ギフトにもオススメの正規品!価格高騰中ですが日本の台所、築地市場で良質な北海道産ホタテを厳選入荷★生ほたてを瞬間冷凍した鮮度抜群の正規品。●お刺身用ほたて貝柱は鮮度抜群!高級寿司店も使う納得の品質。帆立貝柱のみを贅沢に味える★まずはお刺身がオススメ!●柔らかでプリプリなホタテ貝柱獲れたての美味しさを急速冷凍!ホタテ貝柱(玉冷)とは、お刺身用に開発された貝柱だけの商品です。お寿司屋さんのほとんどが、この玉冷ほたてを寿司ネタとして使っています。水揚げされたばかりの活きているホタテ貝からすぐに貝柱だけを取り外し、「トンネルフリーザー」と呼ばれる急速冷凍庫で、ホタテの鮮度と旨みを閉じ込めています。獲れたての鮮度だからこそ、トロけるホタテの甘味をお楽しみ頂けます。鮮度にこだわった玉冷はホタテの一番美味しいところ、貝柱のみの商品です。●ほたて王国、北海道の極上ほたて。冷たい海が育んだ美味しさです。北海道の良質な漁場で獲れた、お刺身用ホタテ貝は格別です。一般的に、北海道のホタテ貝は甘味が強いことで有名です。ホタテ貝が生息している周辺海域の水温が一年を通して低いのがその理由。この水温が低い環境で育ったホタテ貝は甘味がとても強くなり、貝柱がしっかりしていながらもトロけるような食感に育ちます。●解凍するだけでお刺身に!バラ凍結(IQF)で使い易さ抜群♪水揚された捕れたてのホタテを、HACCP取得工場にて急速冷凍。旨みを逃がさず、1つ1つがバラバラに冷凍されていて少しだけ使いたい時にも大変便利♪冷凍庫にストックがあると、お料理レシピの幅が広がる事も間違いなし!●価格高騰中のホタテですがたっぷり業務用1kgでお買い得!普段は手に入らないプロ用のホタテ業務用1kgパック。量は多めですが、その分お値段は相当お得です!スーパー等で解凍後に販売されているホタテとは鮮度が違います。冷凍庫にあると便利な業務用1kg。料理のプロも納得の旨さ!●ホタテのバター焼き、豪華ホタテ海鮮丼、ホタテのお寿司、ホタテの天ぷら、ホタテフライ、ホタテのパスタ、ホタテのチャーハン、ホタテのカルパッチョ、ホタテのバジルソテー等、ほたての素材を生かした美味しいほたて料理レシピでたっぷりとお召し上がり下さい。●美味しいほたての解凍方法:食べる前に解凍する分量を冷凍庫から冷蔵庫へ移し変えるだけです。冷蔵庫にてじっくり(季節によりますが5〜6時間程度)と低温解凍することで旨み成分のドリップ流出を防げます。半解凍を目安に食卓へ出すのがオススメです。解凍してそのまま生食用ほたてとしてもご利用頂けます。できるだけ低い温度でゆっくり解凍し半解凍になったら直ちに調理して下さい。生ものですので解凍後はお早めにお召し上がり下さい。物が届き非常に対応がよかったと思います。2014/10/22営業日カレンダーネットでのご注文は24時間受付けております。お電話でのお問合せは営業日10:00〜18:00にお願いします。メールの返信は翌営業日となりますので、ご了承下さい。(現金払い・又はヤマト運輸の宅急便コレクトで全種類のクレジットカードで決済が可能)での支払いが可能です。▼Amazonログイン&ペイメントについて※クレジットカードのセキュリティはSSLというシステムを利用しております。カード番号は暗号化されて安全に送信されますのでご安心下さい。※クレジット決済の売上請求の確定時期に関しましては、受注処理の都合で定期的に行っております。予約販売(未発送)の段階でも請求が確定することがございますので、ご了承をお願いします。返品についてお客様のご都合による返品は取扱い商品の性質上(生モノ・食品)、承っておりません。配送の際、お客様が受け取らずに返送となった場合も商品代金と往復送料はお支払い頂きます。ご注文の商品と届いた商品が異なる場合、又は破損・解凍事故の場合は交換をさせて頂きます。ご連絡をお願い致します。お届け日当日のご連絡をお願い致します。送料無料の商品特集はこちら!※同梱は、同一温度帯のみ、同一配送先1件まで※ネコポス便商品は冷凍・冷蔵のクール便商品との同梱不可(+クール便送料1,000円を後日自動加算)■配送会社ヤマト運輸にてお届けします。配送指定日は、ご注文日から通常5営業日以降でご指定が可能です。翌々日、またはそれ以降の到着となります。できる時間帯は[午前中、14〜16時、16〜18時、18〜20時、19〜21時]です。より、配送当日に配送会社側でお届けが間に合わない際はご了承をお願いします。▼配送についての詳細プライバシーについてお客様から頂いた個人情報は商品の発送とご連絡以外には一切使用致しません。当社が責任をもって安全に蓄積・保管し、第三者に譲渡・提供することはございません。■〒135-0043東京都江東区塩浜2-14-11宮田ビル1階TEL:03-6666-6178FAX:03-6666-6286E-mail:info@tsukiji-no-ousama.com※お電話でのお問合せは、営業日の10:00〜18:00にお願いします。メールの返信は翌営業日となりますので、ご了承下さい。ご注文後、受注確認のメールが届かないお客様へご注文後のお取引に関するご案内はメールで行っておりますがご使用のメールソフトのフィルター設定等により、メールを受け取れない場合がございます。当店からのご注文確認メール「info@tsukiji-no-ousama.com」からのアドレスからの送信となりますので上記ドメインの受信設定が出来るようドメイン拒否設定の解除・メール受信設定の見直しをお願いします。何回見ても楽しめる★まぐろなら築地の王様TOPページへ戻る。