「必須ミネラル」って何?美と健康にはビタミンが大切とよく耳にしますが、実はビタミンと同じ位大切なのが「ミネラル」。ミネラルとは糖質、脂質、タンパク質、ビタミンと並ぶ五大栄養素のひとつ!約100種類もあるミネラルのうち、骨や歯を作るカルシウム、血液を作る鉄、タンパク質の合成やエネルギー代謝に欠かせないマグネシウム、免疫を司り生殖機能や皮膚・目の健康にも必須の亜鉛などの16種類がヒトにとって不可欠な「必須ミネラル」と呼ばれます。身体で作ることができないミネラルは、食品で摂るしか方法がなく、多くの人がミネラル不足にあると言われています。ミネラルが不足すると、歯や骨がもろくなる、貧血、目まい、頭痛など様々な不調を引き起こすため、普段から積極的に摂る必要があります。一方で、身体に蓄積すると悪い影響を及ぼす、水銀や鉛、カドミウム、ヒ素などの「有害ミネラル」もあります。大気汚染やPM2.5、水銀の含まれる魚介類の摂取など、普段から私たちは知らず知らずのうちに有害ミネラルをとりこんでしまっているのです。有害ミネラルが身体の中に蓄積されたままだと、必須ミネラルの働きが十分に発揮されません。必須ミネラルを働かせるために、きちんと摂り、きちんと出すことが重要です。1:ミネラル豊富な食品を摂る。2:発酵食品を積極的に摂り、腸の働きを整える。3:適度な運動を無理なく続ける。4:入浴で発汗を促進する。