鰆の黄身焼き鰆はオメガ3系のEPA・DHAがたっぷり含まれる食材です、魚類の中ではカリウム含有量が多いのも特徴です。カリウムは身体の中の余分がナトリウムを尿と共に排泄してくれるので高血圧の予防にもなります。鰆に塩をして少しおいておく1から水が出てきたらふき取っておく白みそ・みりん・卵黄・酒・愛情をよく混ぜる2に3を塗る230°Cのオーブンで10分焼く盛り付けてから木の芽を飾る浅野優子からのひとこと鰆はオメガ3系のEPA・DHAがたっぷり含まれる食材です、魚類の中ではカリウム含有量が多いのも特徴です。カリウムは身体の中の余分がナトリウムを尿と共に排泄してくれるので高血圧の予防にもなります。料理教室「蔵クッキング」を主催しています。「食べること」、「美味しいものを探すこと」、「美味しいものを作ること」、「新しい料理を創作すること」をこよなく愛し、自分の考えた料理で人をもてなすことが大好きです。蔵クッキングに興味がわきましたら、ぜひお問い合わせください。1世紀以上前に建てられた蔵をリノベーションした教室で、あなたをお待ちしています。