プラス150円で、焼き小籠包が付くセットにもできる。プラス200円で定食のセットにすることも可能。こちら定食と中華粥のセット。体が不調な時は中華粥が体に優しい。なんといっても焼き小籠包が一番人気。刀削麺を注文すると、カウンター奥の電動のマネキンが剃刀で麺生地を削り、お鍋の湯の中に麺が投入されていく。シュールな画で面白いので、是非カウンター席に座って見るのがお薦め。レンゲに乗せて穴を開けてからじゃないと、熱々のスープが噴き出すので必ず注意が必要。今回は、担々麺(刀削麺)のセット(焼き小籠包2個)を注文。セットには杏仁豆腐もついてくる。レンゲに乗せてお箸で穴を開けて、まずは熱々肉汁たっぷりの旨味スープを頂き、その後皮とあんを頂く。皮は分厚くて底が良く焼きでカリカリ、表面はモッチモチ!中からはジューシーでとろとろの挽き肉あんが。ひとつはそのままで食べて、2つめはテーブルにある黒酢をかけて頂く。黒酢をかけるとまた味わいが変わっていい。2つといわず、何個でも食べられる美味しさ。担々麺のスープは、自家製胡麻ダレとラー油の旨味!ほどよくピリピリくる辛さだ。ミンチ肉がたっぷりで、スープと一緒に頂く感じがとっても良い。孫ちゃんは、ほんと挽き肉が最高に美味しい!刀削麺は、ツルツルモッチモチ!表面が艶々で、プルプルしてる。不揃いな形や長さは、最後まで飽きない感じがあるなぁ。キャベツ、もやし、白髪ネギ、チンゲン菜などの野菜がシャキシャキで、担々麺一杯のバランスがとても良い。いやー、美味しかった!刀削麺に焼き小籠包のセットは鉄板だなぁ。今回は辛い麺を食べたけど、辛くないタンメン系も美味しいのでおすすめ。