2023.01.08地下鉄清澄白河駅から徒歩7分。くの閑静な界隈に、ベトナム料理のお店『ダイナーヴァン』は、あります。2020年4月にオープンしたこのお店、オーナーは日本人の方で、シェフはホーチミンのレストランで活躍していたというベトナム人夫妻であるとのこと。自社農園で育てた新鮮なハーブや野菜を使った、本場のお味のベトナム料理をいただけるお店です。『ダイナーヴァン』の外観こちらが、『ダイナーヴァン』の外観です。お店は、交差点の角に面した1階建ての小ぢんまりとした可愛らしい建物。テラス席には、ミニサイズのテーブルや椅子が置かれ、現地ベトナムのような風情でお食事もできます。店頭のメニュー看板ランチとディナー、テイクアウトもやっています。こちらは、店頭のメニュー看板。ランチとディナー、テイクアウトもやっています。『ダイナーヴァン』の店内です。店内は簡素でカジュアルだけど、お洒落な雰囲気。木や竹を生かしたナチュラルテイストで、天井が高いので面積の割に広々とした印象を受けます。座席は、テーブル席とカウンター席があり、テラス席と合わせ、合計25席。壁の片側は鮮やかな黄色に塗られていて、ベトナムの大きな扇子が飾られているのも印象的です。ベトナムらしい竹製のランプも雰囲気あります♪ちなみに、店名に使われている「ヴァン」は、ベトナム語で黄色の意味なのだそう。テーブルセットこちらの2人掛けのテーブル席に座りました。訪問したのは、休日のディナータイム。電話で事前予約して17時半の開店時間にお伺いしましたが、お客さんが次々とやってきて、食べている間に8割くらいの入りになりました。メニューを見てお料理を選びましょうか〜♪スポンサーリンク『ダイナーヴァン』のメニューアペタイザーとサラダスープ、ベジタブル、シーフード、ミートヌードル、ライス、バインミーランチメニュードリンクメニューこちらが、『ダイナーヴァン』のメニューです。生春巻きや揚げ春巻きなどの定番のアペタイザー、ハーブを使ったサラダや名物バインセオ、炒め物や焼き物、揚げ物も種類豊富で、フォーやブン、ブンチャーやおこわなど麺や米料理も充実しています。バインミーもディナーで頼めます。食べたいものがたくさんあって迷いましたが、悩んだ挙句、下のメニューを注文することにしました。名物のバインセオや鶏肉ととうもろこしのスープ、アヒルの丸焼きやブンチャー、そして、バインミーも捨て難かったのですが、次回のお楽しみということにしました。「グラスワイン(赤)」720円この日はとても寒い日だったので、お飲み物はビールではなくワインにしました。「グラスワイン(赤)」です。エレガントな感じではなかったですが、素朴で飲みやすいお味。飲みながらお料理を待ちます。お通しこちらは、ワインと一緒にサーブされたお通し。フランスパンの上に、辛いソースとマヨネーズが掛かっています。続いてお料理登場!「生春巻き」です★かなりしっかりと丁寧に作られた生春巻き。透明度の高いライスペーパーに、大きめのエビとレタスやニラ、バジル、ブンが入り、そして、大きめの卵焼きが巻かれています。つけダレは、ピーナッツ味噌。素材のフレッシュさ、しっかりとした食べ応え、味噌ダレの旨味。「パパイヤのサラダ」です。タイ料理のソムタムに似た細切り青パパイヤのサラダですが、辛くはありません。「ネムチュア(ベトナムの発酵ソーセージ)」780円こちらは、「ネムチュア(ベトナムの発酵ソーセージ)」ネムチュアは、豚モモの挽肉に、香辛料や茹でた豚皮の細切り、炒った米粉などを混ぜて成形し発酵させた、ベトナム定番のおつまみです。酸味と仄かなお肉の旨味、香辛料の風味がありますが、ネムチュア自体は、意外と淡白なお味。牛肉の旨味が溶けたスープに、柔らかくて味も食感も抜群の牛肉、するするといただける麺のコシも丁度いい塩梅。甘めの味付けのチャーハン。見た目は地味ですが、イカやエビ、貝など海鮮がたっぷり入っていて、食べ応え抜群!レモングラスとえびが入ったベトナムのラー油「サテトム」がエビ風味を際立たせています。食後のデザートは、「タピオカと芋のチェ」ベトナムのプリンもいただきたかったのですが、本日は無いとのこと。タピオカとゼリーや芋や豆などバラエティに富んだ具材が入ったチェ。日本のお汁粉にも似た甘くて素朴な味わい。組み合わせフィルター「カフェ・フィン」で提供されるのが嬉しいところ。フィルターからコーヒーが抽出されるのを10分ほど待ちます。下に溜まった練乳を混ぜたところ10分ほど経って、コーヒーがフィルターから抽出されました。「ヴァン」は黄色の意味バインミーテイクアウト用のスタンド清澄白河にあるベトナム料理のお店『ダイナーヴァン』ホーチミンのレストラン出身のシェフ夫妻が作るベトナム料理は、本場感がありつつも、ビジュアルもお味にも手間暇やこだわりが感じられるお料理です。生春巻きや揚げ春巻き、牛肉のフォーは絶品でした★カジュアルだけどお洒落な、現地ベトナムの今を感じさせる店内の雰囲気も魅力的。東京都内の「ベトナム料理店」《おすすめ》12店舗ご紹介!フォーや生春巻きなど、日本でも一般的に食べられるようになってきた「ベトナム料理」。今やベトナム料理店は、全国にたくさんあり、都内にも数え切れないくらいの店舗があります。今回は、東京都内にある「ベトナム料理店」おすすめ12店舗をご紹介します。search-ethnic.com2023.05.06ベトナム料理のおすすめメニューとお店をご紹介♪ベトナム料理のおすすめメニューをご紹介します。ベトナムは国土が南北に長いため、お料理に使う食材や味付けにも地域による特色があります。薄味でさっぱりとした味付けの北部のお料理、スパイシーで辛味のある味付けの中部のお料理、甘い味付けの料理が多い南部のお料理などなど。東京近郊のおすすめのベトナム料理店もご紹介★search-ethnic.com2022.03.29ベトナム料理ベトナム料理のお店・レストランをご紹介。東京を中心に日本各地のベトナム料理店のほか、本場ベトナムのレストランもご紹介。フォー、生春巻のゴイクン、バインミーやブンなど。美味しいベトナム料理の食レポートです。search-ethnic.comベトナムの旅ベトナムの旅レポートです。(ハノイ、フエ、ホイアン、サパなど)。ベトナムへのアクセスや世界遺産や遺跡などの観光名所、穴場スポットの情報。宿泊したホテルやおすすめのレストランなどをご紹介。現地で鑑賞した舞踊、購入したお土産もご紹介します。search-ethnic.com※記載しているお店・施設・イベントの情報は投稿時点での情報です。現在の詳細情報はお店や施設のHP等でご確認ください。※記載しているお店・施設・イベントの情報は投稿時点での情報です。現在の詳細情報はお店や施設のHP等でご確認ください。東南アジアベトナムパクチーフォーソムタム生春巻き東京都のエスニック料理店スポンサーリンクタイ料理おすすめ東京のトムヤムクンベトナム料理おすすめミャンマー料理って?タイの旅タイの旅レポートです。(バンコク、アユタヤ、コタオ、ソンクラー、チェンマイなど)。タイへのアクセスや世界遺産や遺跡などの観光名所、穴場スポットの情報。宿泊したホテルやおすすめのレストランなどをご紹介。現地で鑑賞した音楽ライブや舞踊、購入したお土産もご紹介します。ミャンマーの旅ミャンマーの旅レポートです。(ヤンゴン、パガン、ポッパ山など)。ミャンマーへのアクセスや世界遺産や遺跡などの観光名所、穴場スポットの情報。宿泊したホテルやおすすめのレストランなどをご紹介。現地で鑑賞した音楽ライブや舞踊、購入したお土産もご紹介します。ベトナムの旅ベトナムの旅レポートです。(ハノイ、フエ、ホイアン、サパなど)。ベトナムへのアクセスや世界遺産や遺跡などの観光名所、穴場スポットの情報。宿泊したホテルやおすすめのレストランなどをご紹介。現地で鑑賞した音楽ライブや舞踊、購入したお土産もご紹介します。カンボジアの旅カンボジアの旅レポートです。(アンコールワット、プノンペン、シアヌークビルなど)。カンボジアへのアクセスや世界遺産や遺跡などの観光名所、穴場スポットの情報。宿泊したホテルやおすすめのレストランなどをご紹介。現地で鑑賞した音楽ライブや舞踊、購入したお土産もご紹介します。東南アジア料理シンガポールのレストラン『328カトン・ラクサ』@クリーミーでスパイシーな病みつきラクサシンガポール定番料理のひとつ「ラクサ」。プラナカンが多く住んでいた街「カトン」に、ラクサの人気店『328カトン・ラクサ』はあります。ココナッツミルクとスパイスが効いて、マイルドな辛さが美味しいラクサ。「アンコール」の観光はまず日の出を見ることから始まります。アンコール遺跡群には、様々な遺跡があり、日の出を見るポイントも多いのですが、全ての遺跡の中でも日の出が最も綺麗に見えるのは、やっぱり「アンコール・ワット」!結局私たちは3日間、「アンコール・ワット」で日の出を見ることになりました。ネパール料理お洒落な空間で絶品「ヒマラヤ鍋」を味わう!ネパール料理店『クンビラ』@恵比寿お洒落な空間で味わう「ヒマラヤ医食同源」のヘルシーで美味しいネパール料理。Mashal(マシャール)』。日本のインド料理界を牽引してきた伝説的料理人モハマド・フセインシェフのムグライ料理は、さすがと思わせる美味しさ★。評判だった当店が2021年8月に東京に移転しました。Coffee(チュングエンコーヒー)』。ハノイ旧市街のホーグオムプラザ近くに店舗があったので、行ってみました!店内では飲まなかったのですが、お土産にコーヒーの粉を買いましたよ。THI)【蒲田】ベトナム人に愛される現地仕様のベトナム料理がとにかく美味しい♪2022.08.212023.05.15タンハー【高座渋谷】★”ベトナムタウン”の中にある本物のベトナム料理をいただけるお。