IndoCurryKo12月17日(木)のヒルナンデスの放送でお弁当で食べていたカレーです。サグチキンカレーサグ(saag)はヒンディー語で青菜の意味です。旬のほうれん草を使いました。スーパーの1パック分。生クリーム作り方グレイビー、肉、水100mlを加え、沸騰後弱火でふたをして7分煮込みます煮込んでいる間にほうれん草は800Wで2分電子レンジで加熱して冷水で冷まし、小さく切って水100mlとミキサーにかけます※冷凍ほうれん草を使う場合は、チンする必要ありません。1を加熱後ふたを開けて火力を上げて水気を十分に飛ばします。(水気が多いと水っぽいした仕上がりになります。)ミキサーにかけたほうれん草、生クリームを加えて一煮立ちさせたら完成です。ここで長時間煮込むとほうれん草の色が悪くなるので注意します。仕上げに少量の生クリームを垂らすとおしゃれになります。作るときのポイント★ヒルナンデスの放送中に使っているフライパンはこちら★たまねぎのみじん切りが苦手な方はチョッパーをおすすめします。チョッパーの良いところは3つで1あっという間にみじん切りができる2均一に切れるのでこげたり炒めムラが少なくなる3たまねぎの繊維が裁断されて早く炒まるあとは玉ねぎ以外にも、にんじんやナスなどもみじん切りもできますし、小さなお子様や友人と一緒に作るときも安全なので重宝しております。たまねぎは半分を6等分くらいにして20回引っ張るとベストなサイズのみじん切りたまねぎが作れます。にんにく・しょうがもあっという間に。私もこちらのチョッパーを、コラボする前から5年ほど愛用しています。脱マンネリ化間違いなしのスパイスおかず。毎日のご飯にも使える様に保存方法を充実させました。お弁当を持って行かない方にもおすすめです。超初心者には圧倒的におすすめのレシピ漫画本です。料理本大賞コミック賞も受賞した作品です。date*日本語が含まれない投稿は無視されますのでご注意ください。