猛暑猛暑と言っているうちに、まもなく8月も終わりですね。残暑はまだまだ厳しいけれど、冷し麺のシーズンはまもなく終わりかもしれません。今回は柏で冷し麺と行ったら絶対外せない、北柏のMENYA食い味の道有楽さんを訪問しました。北柏に行くチャンスがなかなかなく、8月末にやっと念願がかないました。食い味の道有楽といえば月替りの「限定」が有名です。麺と厳選されたボリュームあるお肉または海老等との組み合わせが月替りで楽しめて、特に男性ファンが多いように思います。食い味の道有楽を初訪問!平日の11:25頃、車で到着しました。11:30の開店まで店の外で少し待ちました。食い味の道有楽はパチンコ店の敷地内にあるので、駐車場はとても広いです。店の前の看板にいろいろ貼ってありますね。こちらが今回のお目当て。終わってしまいますが8月(葉月)限定メニューです。ローストビーフ添えです。胡麻味噌味も大好きですのでこちらを注文することに決定です!9月の限定メニューも貼ってありました。2,000円こちらもボリュームがあり、おいしそうですね。コロナ対策もばっちりのようです。看板の裏には限定以外のメニューがありました。11:30になったので入店します。食券制ですが、千円札が足りなかったので5,000円札を両替していただきました。店主さんお一人のオペレーションです。こちらのお店は注意書きの紙がいろいろ表示してあるのでちょっとうるさい感じの方かな、と思いましたがそんなことはなくやさしく対応していただけました。こちらのお店にはいろいろルールがあり、最も重要なのは「今月の限定メニューを注文したいときは、店主さんに「限定ありますか?」と確認してから食券を購入する。私は一番に入店でしたが、一応店主さんにことわってから、食券を購入しました。おしぼりやお水はセルフサービスです。私のすぐあとにカップルも入店しました。しましたら、嬉しいことに店主さんが「モーニングサービスです。」とおっしゃって3名にウーロン茶をサービスしてくださいました!とてもラッキーです。ありがとうございます。少人数のお客さんはカウンター席に案内されました。右の奥にはテーブル席もありました。「予約席」となっていますが、ファミリー専用の席のようですよ。ウーロン茶をいただきながら、お料理を待ちます。つけ麺はゆで時間が10分かかるそうです。他店でもつけ麺は時間がかかる場合が多いですよね。カウンターにも表の看板や食券機のところと同じメニューがありました。メニュー(麺類)塩味の和え蕎麦、生琥珀醤油の和え蕎麦、つけ麺、ラーメン、ワンタン麺がいろいろそろっていますね。シンプルなラーメンは700円です。店主さんは和食20年の経験がある方なのですね。手作りにこだわりがあります。ローストビーフ添えができました!山形牛のローストビーフは3枚のっています。(スタンダード)存在感がありますよ。ローストビーフはとてもおいしそうです。そのままで少しいただき、スープにつけてまたいただきました。やわらかでいいお肉です。かむと和牛の牛たるおいしさがじわじわっとわいてきます。これならローストビーフ増量かダブルにするべきでしたね^^メンマです。メンマも醤油味の味付けがよく、硬すぎないけれど歯ごたえもありおいしいメンマでした。こちらは鶏の挽き肉の辛味煮と行ったようなお料理でこちらを胡麻味噌スープにのせると、担々麺風になるとのこと(残念ながら後で聞きました。)でもスープに入れてしまうと、おうおうにして挽き肉が下に沈んで食べきれないということも多いので、スープに入れなくてもスープにつけた麺と一緒にいただいてよかったです。鶏肉がちょっと辛い味によく炊けていました。ローストビーフ・・・もっと食べたかったです。麺も冷たいのですが、こちらのスープもよく冷えています。胡麻味噌味はとても濃厚です。中華風ではなくあくまでも和風テイストです。お醤油も使ってあるのでしょうか?濃厚ですが、油分は少なめ。おいしいつけ汁でした!麺は縮れ麺で、ゆで加減もちょうどよい固さです。おいしくいただきました。麺の量はさほど多くはないので、男性なら大盛りにした方がよいかもしれません。今回はいただきませんでしたが、スープ割りも用意されていました。食い味の道有楽のまとめ食い味の道有楽は北柏駅から徒歩12分なので、電車+徒歩、またはバスでも行かれます。パチンコ店の広い駐車場が使えるので、車の方が便利ですね。食い味の道有楽の月替わり限定メニューは、麺の相棒に各種お肉や海老などがつき麺もお肉も毎月変わるので、それが楽しみですね。店主さんは和食の経験豊富な方なので、和のテイストがいっぱいです。ありますか?」と言って食券を購入していました。席数は限られているので、待ち時間も発生していましたよ。食い味の道有楽ではいろいろ決まりがあり厳しそうなので、店主さんはどんなに怖い(失礼!)方かと思っていましたが、全然そんなことはなくあたたかい方でした。ラーメン店ではよくありますが、やはりお一人での切り盛りはいろいろ大変だと思います。お値段はちょっと高めのような気がしますが、厳選された材料を使っているのでこれくらいは妥当なのかもしれません。次回も混まないうちに早い時間に行って限定メニューをいただきたいです。ブログランキングに登録しています。クリックしていただけますと、とても嬉しいです。松戸ニ十世紀ヶ丘店の冷しトマト麺は冷え冷えでジューシー。食べたくなったらクリックランチを食べたくなったら、クリックしてくだされば、嬉しいです。)+αのおいしいランチを食べ歩く、ダイエットも気になるおばちゃんの記録です。