オーナーについて当店は、私が自信を持っておすすめするレアモルトから技術に裏付けされた美味しいカクテル、気軽に飲めるお酒まで、安心してお楽しみください。現在は、店長の関口を中心に若手バーテンダーと共にACEを運営しております。1999年、「お酒が好き」という理由で、サラリーマンより転職しバーテンダーを志すことに。六本木や赤坂での下積みを経て池袋のホテルバーのチーフバーテンダーとなる。その後独立し、2011年12月に当BARをOPENさせた。素材の味を生かしたフルーツカクテルにも定評があり、スコッチ、ジャパニーズウィスキーのファンでもある。フロアについてヨーロッパのホテルを思わせる、落ち着いた店内で、お一人様からご友人のグループまで、ゆったりとお寛ぎください。池袋駅西口エチカC3出口すぐ(※C3出口を出て、斜め左前方のビル。エチカC3出口を出てすぐ、左前方に見えるビルの2階にございます。(バー・エース)」をオープン。100種類以上のカクテルと樽出しウィスキーが自慢のお店です。(バー・エース)」の店内には木製のカウンターに6席と6名~10名掛けのソファー席をご用意しておりますので、お一人様はもちろん、ご友人同士でのご利用も可能。(バー・エース)」へお越し下さいませ。