なす推進協議会」のメンバーとして普及活動に貢献「イオン」では、お客様から寄せられた声をもとに、全国各地で郷土の味を守り続ける生産者とパートナーシップを結び、地域の食文化を継承する「フードアルチザン(食の匠)」活動を行っている。在来品種「折戸なす」の知名度普及に貢献。「折戸なす」は、2019年現在、8軒の農家のみが生産し、生産量は10t程度。2015年に「折戸なす研究会」や地域行政、農協などとともに「折戸なす推進協議会」を設立。店頭で販売・試食を実施するとともに情報発信や、新たな食文化創造に全面協力をしている。地域イベントの場において販売・試食のサポートも行っている。「イオン」では、地域行政と協働し、特産品フェア等を実施することで、地域の活性化にへつながる取組みを行っている。出展の場を設けた「静岡県フェア」を開催し、地産地消活動の推進に寄与している。https://www.aeonretail.jp2019年1月にイオン清水店で開催した「静岡いちごフェア」。様々な県産イチゴを集め、お客様からも好評を博した企画。県産食材を積極的にPR場を設けている。県内にあるイオン7店舗において、県産農産物コーナーと県産加工品コーナーを設置している。エリア政策推進チーム(静岡駐在)の奥本さん。安納芋も生産が少なく、イオンが協議会に入り、全国普及に協力したという実績があります。折戸なすも、いずれは全国普及できるよう協力していきたい」と話す。