author-1いま話題のコンブチャってなに?海外で人気のコンブチャって聞いたことありますか?コンブチャはいますっごく人気で、美容や健康に良く、低カロリー(ロカボ)で抗酸化物質もたくさん、アンチエイジング効果やダイエットにもおすすめって言われてる飲み物なんです。多くのモデルさんやセレブの人たちも飲んでいるコンブチャアメリカではすっごく流行っててスーパーの棚とかにもコンブチャがいっぱい並んでるんですよ。どのくらい並んでるかっていうと、そう・・・コンブチャはヨーグルトとおなじくらいの棚の幅を占めている?と言えばわかりやすいかもそのくらいコンブチャ、流行ってます!で、じつはこのコンブチャ、1970年代に日本で流行った紅茶キノコとおなじなんです日本で流行したコンブチャ(紅茶キノコ)ですがその後いろいろあって廃れてしまいます。それを韓国の人が気に入って、アメリカで広めたのがコンブチャのブームの最初だといわれています。訛ってコンブチャ」とか、いろいろ言われてます。本当のところはわからないらしいです。とりまそんなコンブチャですが、2010年くらいから大ヒットします!最初にコンブチャを布教したのは美容マニアのミランダ・カーやマドンナたちハリウッドセレブだったそうです。デトックス効果抜群でアンチエイジングにも最適なコンブチャ愛飲していた人達もみんなスリムで綺麗!そりゃみんな真似して飲んでみたくなりますよねじっさい、コンブチャは作る過程では砂糖を使いますが、発酵によって砂糖が分解されて酸味のある物体にかわるんです。コンブチャは超低カロリーなロカボフードなんですね。コンブチャは発酵食品ですからお腹にもいい。酵母や乳酸菌がたっぷりで、抗酸化物質やビタミンB、アミノ酸やたんぱく質もしっかりあります。コンブチャは便秘解消にも効果絶大なんですって!しかもコンブチャにはアミノ酸やたんぱく質もありますから、コンブチャだけでダイエットもできちゃう。コンブチャを断食・絶食ダイエット(ファスティング)に使う人もいるんですよ。(それはまた別の機会に書きますね。)とりあえず!コンブチャ、おいしいのにいくら飲んでも太らない!いまではモデルさんとかトップセレブの方達だけでなく、一般人にもコンブチャは広まりました。