「いつものおかずが3倍映える!お弁当の詰め方」の1dayレッスンでは、食材の色や形、大きさなどを考えて、バランスの良い詰め方をお伝えします。おかずはすべて準備をしておきますので、詰めることに集中していただけます。お弁当箱は、私が愛用しています「大館工芸社の曲げわっぱ」をご用意しますので、わざわざご持参する必要はありません。曲げわっぱ弁当箱を使ってみたい方にとっては、お試しいただける良い機会かと思います。実際に手に取ってみて、驚くほどの軽さと秋田杉の良い香りを体感してみてくださいね。場所:東京都昭島市(詳細はお申し込み後にお伝えします)参加費用:通常6600円のところ→特別価格!3300円お支払方法:事前銀行振り込みでお願いいたしますお申し込みはこちらからプロフィール夫の仕事の関係で3人の子供を連れ、駐在妻として12年間海外で過ごしてきました。(ブラジル、メキシコ、アメリカ、中国)日本食材が手に入らない厳しい環境の中で、美味しい家庭のご飯を作るために様々な工夫を凝らして、家族の健康を守ってきました。帰国後は、フードコーディネータースクールに通い資格を取得。ABCクッキングスタジオにて講師を務める。その後、クックパッド料理教室の認定講師として、自宅で「世界のおもてなし料理」を教える。帰国後すぐに3人分の慣れないお弁当作りが始まる。見た目の良いお弁当は、皆を笑顔にさせるだけではなく、体にも良く健康で幸せになれるんだという事を伝えていきたい。斉藤香織さんより香山さんは落ち着いていて話しやすい雰囲気で、じっくり私の話を聞いてくれる方です。真摯に向き合って聞いてくれるので、悩んでいることもついつい話したくなります。すごいのは、香山さんのお弁当は、彩がきれいで豪華に見えてとても美味しそうなのに、栄養面も考えられているんです。香山さんのお弁当の想いをうかがって、家族への愛情の深さを感じ、こんな方がお母さんだったら幸せだろうなと思いました。毎日こんな素敵なお弁当を食べられたら、家族も幸せだし、作れたら嬉しいなと思いました。お弁当作りに悩まれている方には、ぜひ香山さんに会ってほしいです!岩瀬郁子さんより初めて香山さんにお会いした印象は、上品でお肌や髪の毛が艶やかで優しさに溢れていて、真摯に学ぶ姿勢が印象的でした。毎朝、ご家族の健康を考えて作っていらっしゃるお弁当は、彩美しく栄養バランスがとれていて、そのお弁当写真を拝見しただけで、熱い想いが伝わってきます。聞けば、香山さん自身が体調を崩されたご経験から、健康に関する知識や料理を学び、実践してきたようです。手軽に作れる【バランス置き換え弁当】というオリジナルメソッドを教えるに至ったことが頷けました。料理講師、フードコーディネーター、ワインエキスパートというプロフェッショナルな資格をお持ちですが、日頃は気さくで謙虚なお人柄が、誰からも頼られる存在なんだなと感じました。上村さきさんより香山さんは、雰囲気が柔らかいので話しかけやすいお人柄。話してみるととても温かく、人の話をよく聞いてくれます。いつも綺麗にしていてやる気に満ち溢れ、一緒にいてとても励まされるんです。場の空気を温かくしてくれる存在でもあります。個人的に大好きです♡あかり・リッピーさんより律子先生は、プロとしての経験と、お母さんとしての温かさを兼ね備えた素晴らしい先生です!海外生活12年のご経験で、そのおもてなし技術は律子先生の美しいお弁当の彩に表れています。本当に思わず、「わぁ、可愛い」って言ってしまうお弁当♪でも、その見た目の美しさも子供に、「お弁当が食べたい!」って言って欲しい、という律子先生の想いなんです。お年頃の子供たちは、友達と外食してみたかったり、ダイエットしようとご飯を抜こうとしたり...。栄養のあるお弁当を食べてもらうことって、実は簡単じゃないかもしれません。美味しくて、栄養たっぷりで、見た目も美しい、そんなお弁当だから、お子さんは喜んで食べているんでしょうね。非常に上品で明るく、謙虚な先生のお人柄も魅力です!お申し込みはこちらからツイート自己紹介4か国の駐在経験から、各国の料理に精通。帰国後は、フードコーディネーターの資格を取り、大手料理学校の講師となる。色んな大きさがあるからどれを選べばいいのか迷っちゃいます。我が家の二人の息子はそれぞ...お弁当の赤いおかずのアイデア集!作り置きや冷凍まで37品を大公開こんにちは、料理講師をしているRikoです。毎日お弁当を作っている皆さん、本当にご苦労様です。レッスンに来られた生徒さんのお悩みでした。ラザニアのレッスンでは、トマト缶を使っ...かぼちゃの皮は食べられる?見なきゃ損!丸ごと徹底解説しちゃいます私が子供だった頃、「かぼちゃの皮は食べられるの~?」と母に聞いた記憶があります。「かぼちゃはね、皮に栄養がいっぱいあって身体にいいんだよ。柔らかいとパリパリって全く反対の食感じゃない?どっちもタコスの皮なの...お弁当の下ごしらえは前日にできる!朝が驚くほど楽になる技を知ろうこんにちは、料理講師をしているRikoです。私は必ずやっています。下ごしらえなしではまと...お弁当の仕切りアイデア集!代用品のおしゃれな使い方を一挙公開こんにちは、料理講師をしているRikoです。毎日のお弁当作りって大変ですよね。