ニーズに対応2021年3月14日SHAREツイートシェアはてブLINEPocketセンチュリーロイヤルホテル(札幌市中央区北5条西5丁目)は、婚礼テイクアウト料理をはじめとする、ニーズ別の新たなテイクアウト商品を3月1日から販売する。高まるテイクアウト需要に応えるため、既存メニューはそのままに婚礼や法要などのほか、個人の記念日などに最適な商品を用意した。今回新たに企画したテイクアウト商品は全7種類。婚礼テイクアウト料理は総調理長の金子厚さんが「フルコースのようなお重」をテーマに、キャビアやトリュフなど高級食材を用いたフランス料理を二段重で構成した。ロンドの味を自宅で楽しめる2人単位の料理・料金で販売する特別重を用意。いずれもミニケーキ付き。このほか、法事後の会食を想定した高級和食弁当等を販売する。各商品は電話のほか、ホテル公式ホームページから申し込める。ステーキ他全9品から5品をお選びいただけます総支配人コメント総支配人の桶川昌幸さんは「新型コロナウイルスの感染拡大が増加する中、婚礼をはじめ法要、各種懇親会などの実施の中止、延期、キャンセル等が相次いでいる。婚礼においては、昨年12月を最後に開催できない状況が続いている。当ホテルで各種行事の開催を計画しているお客様の中には『何とか開催できないか』という声もいただいている。今後もお客様のニーズに細やかに柔軟に対応できる料理や新しいサービスを研究し、お客様に少しでも安心して食事をしてもらえるように努めていきたい」話す。(4)北海道で暮らそう。北海道を快適に過ごすための情報を発信。