:電気ジャーポット経緯及びテスト依頼内容4年前に購入した電気ジャーポットの蒸気孔が劣化し、中のお湯に粉が浮いている。害がないかどうか調べてほしい。苦情品本体の底に落ちていた「白い破片(プラスチック様物質)」は、FT-IR分析の結果、外ぶたの原料であるポリプロピレンが劣化したものであった。蒸気口周辺の材質も同様にポリプロピレンの劣化が見られ、中ぶたにも白い破片が観察されたことから、容器内の白い破片は、蒸気口が劣化して崩壊し、中ぶたを通り、容器内に落下したものと考えられる。作動確認より、沸騰、保温の際に特に過熱されている様子はなかったことから、加水分解による経年劣化と考えられた。するまでもんでください。麹菌がフワフワ周りに飛んで、心地よい作業ではありません。乾燥麹の袋に書かれている説明ではもみ込むことなど書かれていませんでした。それで大丈夫だったよ」と教えてくれました。以後その手法でやっています。