>>2015年12月28日12月のファーマーズマーケットカラフルな根菜がたくさん並んでました。子どもの頭の大きさほどのかぶ。マーケットでお買い物をしていて一番良いことは、料理のレシピを教えてくれることです。必要な素材がそのお店でぜんぶそろったりするとうれしいです。試食がとても美味しかったので、スライスしたかぶに塩をふって、刻んだチャービルを散らし、オリーブオイルとかぼすやゆずなどの柑橘系で漬け込むというレシピを教えていただきました。カカオの実やラフィア椰子の実。店長さんは世界の不思議な実を集めてくるそうです。グレードの高い青々とした風味のオリーブオイル。ボスニアヘルツェゴビナのハチミツ。今年は珍しく森で甘露蜜(※)というのが取れた年だそうです。※甘露蜜は、木の樹液や葉っぱが出す甘い分泌物をミツバチが集めたもの。ミネラルなどを多く含み、濃い色をしていて栄養が豊富です。お正月準備の飾りが鮮やかでした。石けんかと思ったら、おもちでした。発売したばかりのボタニカルリップも人気でした。(Jonas)蘭の咲く庭を歩き続けると、バンダという蘭がありました。バンダはラン科で80種くらいからなる属で、市場でもよく見かけます。香りもよく、長く持つこと、それから珍しい青やピンク色のまるで宝石のような色が美しいので園芸種として人気です。東アジア、東南アジアからニューギニアまで分布しています。バンダ(Vanda)という風変わりな名前は、サンスクリット語の「Vandaka(まとわりつく)」が語源だそうです。(Jonas)タイといえばこの蘭が一番有名ですね。デンドロビウムは、1200種以上も含まれる蘭の属名で、その名はギリシャのデンドロン(樹木)とビオス(生命)に由来し、「樹木に住みつくもの」の意味で、木にからみつくように育つ植物の種類です。現代では、たくさんの蘭の品種改良が続けられており、違う種類や色のものがあり、花の造形や美しい香りを楽しむことができます。>>Seesaaブログ。