お手本を見て書かせていただいています。自己流の書もあります。未熟ですが、精進して参りますので、ご支援の程お願い致します。再生ボタンを押して下さい。バッハ、イタリア協奏曲が流れます。一度押せば止まります。壺中日月長とはある町に住む薬売りの老人(実は仙人)は、店先にぶらさがっている壺に時々身を隠してしまいます。時は悠々と流れ、豊かで充実した人生がありました。人は、心の持ち方で、このような境涯に達することが出来るのでしょうか。得たのですが、私も壺中日月長の心境で、悠々としながらも豊かで充実したセカンドライフを目指したいと思います。このブログは、そんな日々の出来事や思いを書き留めたいと始めました。ちなんで、かぼちゃ料理に挑戦しました。からし酢みそ和えかぼちゃの器入りのグラタンは、こってりした仕上がりでボリュームもあり美味しくいただきました。かぼちゃ料理には電子レンジが大活躍ですが、昔の人はどうやっていたのでしょう。今年は天候不順で、レタスや小松菜が高騰しているとのこと。普段の4~5倍と聞いて驚きました。中華スープのような出来上がりでしたが、山椒の風味が日本的な一品です。今日も、季節感を出したメニューで、楽しく学び、美味しく食べて、充実の時間でした。通いだして、今回で丸4年になりました。知らない世界が広がり、友人もできました。料理の腕は全く向上していませんが、これからも続けるつもりです。スープチャーハンに挑戦(2020.10.20)ラタトュイユ/男の料理教室(2020.08.06)。