2021.08.02ひんやりスイーツ恋しくなる夏。生クリームについて受講生さんからいただいた質問をシェアします。=====Q.生クリームを開封したらどのくらいで使いきった方がいいでしょうか?=====という内容にお答えします。動物性生クリームは2~3日で使いきるようにしています。メーカー側では、なるべく当日中に使い切るか翌日までをすすめているようです。振動とか与えてなくても乳脂肪分が分離してモロモロとかたまりができることがあります。塊があると、たとえ腐っていなくてもホイップが上手くいきません。していたら変質している可能性もあります。3日以上たってしまったときは見た目と臭いで、判断してみて下さい。夏場は冷蔵庫に入れていても野菜とか他の食材も、傷みが早い気がします。使いきることをおすすめします。徳島素材を使ったお菓子づくりをご提案しています。のべ3800人をご指導してきました。全国から受講できるオンラインお菓子教室運営。理論+実践の知識を学べる講座を開催しています。ビスキュイの表面についてしまう。いうご相談を頂いたのでお答えします。受講生さんからの相談を取り上げます。違いをお伝えしました。私は「計量」だと思います。面倒だけど、すごーく大事な作業です。早く・正確に、下準備をおわらせるか?時間勝負です。したことですが、やるとお菓子の下準備が早くなる。私がこっそりやっていること、をお教えします。お菓子のレシピを考えるとき大事にしています。いうことか、具体的にお伝えしますね。簡単デザートレシピをご紹介します。コメントトップサイドバーerror:タイトルとURLをコピーしました。