コピー2023.04.052023年4月5日水曜日放送の「スローでイージーなルーティーンで」”ラクうまキッチン”で「タケノコ香る春の肉ちらし寿司」の作り方について紹介されました。教えてくれたのは、すき焼きレストラン「㐂つね」料理長の白木聡さんです。「タケノコ香る春の肉ちらし寿司」の材料や作り方、コツなどの詳しいレシピをまとめてみました。「タケノコ香る春の肉ちらし寿司」のレシピ(2人分)タケノコ香る春の肉ちらし寿司の材料タケノコ香る春の肉ちらし寿司の作り方まとめ「タケノコ香る春の肉ちらし寿司」のレシピ(2人分)お肉が激ウマになるお店の割り下レシピで作る簡単肉ちらし寿司です。韓国のり:適量ごま:適量タケノコ香る春の肉ちらし寿司の作り方フライパンにみりんを入れ、煮切ってアルコールを飛ばします。みりんを煮きってアルコールを飛ばし、うま味と甘みだけを残します。煮切ったみりんに、濃口しょうゆと砂糖、水を加え、ひと煮立ちさせたら割り下の出来上がりです。割り下の中に、牛肉とタケノコ(牛肉と同じ大きさに薄くスライスする)入れて煮込みます。牛肉とタケノコに味が入れば、取り上げます。ご飯にかんたん酢を混ぜ、細切りにした大葉とガリを混ぜ合わせれば、酢飯の出来上がりです。ご飯を混ぜるときは、しゃもじでご飯を切るようにして混ぜます。大葉とガリの風味が、牛肉の濃い味との相性が抜群です。牛肉とタケノコを煮込んだ後の割り下に、一味(適量)を加えて、とろみがつくまで煮詰め、味変ソースを作ります。とろみがついて、表面がツヤっとしたら出来上がりです。酢飯をお皿に盛り付け、酢飯の上に、卵(だし巻きスクランブルエッグ)、1cm角に切ったきゅうり・カニカマ・かまぼこ、しば漬けをちらします。だし巻きスクランブルエッグ卵(1個)、白出汁(小さじ1)、水(小さじ2)の割合で作ります。具材は、酢飯の端まできちんと置くのがポイントです。最後に煮込んだ牛肉とタケノコをちらし、仕上げにお好みで韓国のりとごまをかけ、味変ソースを添えたら出来上がりです。スポンサーリンクまとめいかがでしたでしょうか?今日のお料理は、「タケノコ香る春の肉ちらし寿司」のレシピでした。すき焼きレストラン「㐂つね」さんの割り下レシピ、すごく参考になりました。みなさんもぜひ参考にしてみてくださいね。今回も最後までお読みいただきありがとうございました。コピーwaapa.netをフォローするwaapa.netポテトブログ関連記事スロイジ【スロイジラクうまキッチン】春キャベツのカレーポン温サラダの作り方を紹介!前田元さんのレシピ2023年3月15日水曜日の「スローでイージーなルーティーンで」ラクうまキッチンの料理は、「春キャベツのカレーポン温サラダ」レストランモトイの前田元シェフのレシピでした。作り方や材料、ポイントについてまとめています。スロイジ【スロイジラクうまキッチン】ブロッコリーのゴマみそ汁を紹介!楠修二さんのレシピ2023年2月15日水曜日の「スローでイージーなルーティーンで」ラクうまキッチンの料理は、旬のブロッコリーを使った「ロッコリーのゴマみそ汁」和食料理人の楠修二さんのレシピでした。作り方や材料、ポイントについてまとめています。作り方や材料、ポイントについてまとめています。スロイジ【スロイジラクうまキッチン】わかめじゃこ混ぜライスの作り方を紹介!柴田絵人さんのレシピ2023年3月1日水曜日の「スローでイージーなルーティーンで」ラクうまキッチンの料理は、「わかめじゃこ混ぜライス」鮨割烹とと料理長の柴田絵人さんのレシピでした。作り方や材料、ポイントについてまとめています。スロイジ【スロイジラクうまキッチン】長ネギと鶏のうま塩鍋を紹介!栗原心平さんのレシピ2023年2月22日水曜日の「スローでイージーなルーティーンで」ラクうまキッチンの料理は、旬の長ネギを使った「長ネギと鶏のうま塩鍋」料理家の栗原心平さんのレシピでした。作り方や材料、ポイントについてまとめています。バタトマソース」レストランモトイの前田元シェフのレシピでした。作り方や材料、ポイントについてまとめています。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。※サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。Δホームテレビレシピスロイジwaapa.netポテトブログを運営しているじゃがバター大好きなポテトです。このブログでは、興味のあることや、好きなこと、気になることなどアレコレと情報を発信しています。ポテトブログ.ホームプライバシーポリシーお問い合わせサイトマップタイトルとURLをコピーしました。