いつもどおりの灰色のスープなので、煮干の風味が主役なのかと思ったら、胡麻の風味もしっかりと。煮干三昧が極煮干三昧にパワーアップ。3種が楽しめるという煮干好きには堪らないメニュー。鬼煮干冷たいつけ蕎麦。丿貫で、まさかヴィシソワーズが出てくるとは思わなかった。自分的には、予想外のメニュー。興味津々だったので、仕事終わりに急いで訪問。スキャンピ蕎麦相方が注文したメニューを、ちょっと試食。スキャンピって何だろうと思って調べたら、イタリア語なのね。テナガエビのことらしい。エビの風味がしっかりと感じられ、甘味のあるスープ。丿貫福富町本店の周年メニュー。ピヨといった5種の地鶏を使っているそう。有名な地鶏ばかりで、なんだかとても贅沢。これは、旨いわ!平舘、脇野沢焼干し二種、焼き鯵煮干を使っているそう。焼干しを使っているせいなのか、香ばしい風味があって、食欲をそそる。思ったよりも、ビターな感じが強く。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。※サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。上に表示された文字を入力してください。Δホーム丿貫スポンサーリンクプロフィールすだれクラフトビールが大好きで、1年中飲んでいます。好きなのはセゾン、IPA。飲んだクラフトビールの感想や参加したイベントについて、書いていきます。謎の食材「森のほたて」を調理してみた2018.03.252021.12.31ビールが飲み放題だというので、グランクラスに乗ってみた。MONSTERでビールかき氷を食べてみた。クラフトビールを飲む(煮干蕎麦も・・・).ホーム検索トップサイドバースポンサーリンクプロフィールすだれクラフトビールが大好きで、1年中飲んでいます。好きなのはセゾン、IPA。飲んだクラフトビールの感想や参加したイベントについて、書いていきます。謎の食材「森のほたて」を調理してみた2018.03.252021.12.31ビールが飲み放題だというので、グランクラスに乗ってみた。MONSTERでビールかき氷を食べてみた。(3)ブックマークビアナビタイトルとURLをコピーしました。