シェフがちょっと手が離せなくて・・・聞いたら直ぐ分かったんですが」なんだこの客?リストランテじゃあるまいし、見りゃわかるでしょトラットリアですよ、此処は。ワイン産地とかこだわってんじゃないわよ的な女給さんの暗い笑顔。少々待たされましてワインとグラスをお持ちになり、最初の一杯をサーブしてくださいました。「テイスティングとかしないんですな、流石、絶対の自信をお持ちと推察させていただきますよ。出てくる嫌みな若旦那風の味、ご賞味いただけましたでしょうか?(注3)ワインマニアてのはこんな連中ばかりですよまことにどうにもしょうがない。