pain-terakoyaはじめまして教室のご案内レッスン内容ご予約&お問い合わせ受講にあたっておしらせ2022年7月レッスンメニューです。<レッスン>2種類のパンを作ります。今回は2つとも長時間低温発酵のパンです。爽やかな味わいのチャバタです。クランベリーと??を加えたチャバタを作ります。高加水の生地に酸味のあるフルーツを加えた夏らしくジューシーなパンです。冷やした白ワインにもピッタリです♬レッスンでは長時間低温発酵した生地から作業して頂きます。トマトジュースを仕込み水としたトマトの香りがとても楽しめるパンです。クラストはパリッとクラムはしっとりです。今回はこの生地を使用したアレンジレシピもご紹介します。レッスンでは長時間低温発酵した生地から作業して頂きます。ご希望でご自身が捏ねた生地※は、お持ち帰りしてご自宅で焼いて頂けます。受講料6,300円(※お持ち帰り生地を希望の方は、700円を徴収させていただきます。事前にお申し出下さい))定員1レッスン3名までとさせていただきます。上記以外にもご希望な日時がございましたら、ご連絡ください。編集トップへ戻る閉じる。