北海道フォーラムにおいて、チャレンジフィールド北海道がパートナーとなりました。セッションパートナーとなったプログラム「日本の食料生産地からタンパク質危機に立ち向かう」では、山田総括エリアコーディネーターも登壇し議論を交わします。FMI国際拠点ウェブページ:https://hic.lne.st/conference/hokkaido2022/ご来場には「聴講登録」が必要です。上記URLよりお手続きをお願いします。11月26日(土)の北海道フォーラム2022では、基調講演、ポスター研究発表・ブース展示に加え、パートナーによるセッションを企画しています。これらのプログラムを通じて、異分野・異業種の知識や技術の融合によって発展や解決が期待される取り組みについて議論します。チャレンジフィールド北海道によるプログラムチャレンジフィールド北海道は、超異分野学会において開催される3つのプログラムうちの「日本の食料生産地からタンパク質危機に立ち向かう」のセッションパートナーとなりました。チャレンジフィールド北海道の山田総括エリアコーディネーターも登壇します。本プログラムについて2050年、人口に対してタンパク質の供給量が足りなくなるタンパク質危機が起こると言われている。食肉の増産がボトルネックとなる中で、代替タンパクへの注目が集まっている。日本の食料生産地として揺るぎない北海道では、食料自給率は217%を達成し、国内の肉牛の20%(国内1位)、豚の8%(国内3位)が飼養され、水産資源においても全国の約4分の1の生産規模を占め、国内のタンパク質生産を支えてきた。この北海道から、新たなタンパク質生産の新しいアプローチを検討するとともに、代替タンパクに求められることについても議論したい。ご来場には「聴講登録」が必要です。下記URLよりお手続きをお願いします。yugo@noastec.jp。