「朝からいきなり何?」と思われた人がいるかも知れないので一応説明を。PlaceのAssaちゃんからボロネーゼの存在を教えてもらいました。手がかかるのと、とあるダシが必要なため、一ヶ月かまたは二ヶ月に一度しかお目見えしないボロネーゼ。作る量が限られるので、なくなり次第終了なんだそうなんだけど大人気ですぐになくなっちゃうボロネーゼ。盛りを多くしてもらったAssaちゃんとこのボロネーゼ、鶏肉が使ってあるせいか見た目よりアッサリしてて、食べ終わった後でも胃がもたれません後、野菜もふんだんに使ってあるから、ソースに甘みがでてて優しい味となっております。普通のミンチと違って、自分とこで細か目のミンチにしてるから、後で口に残る事もありません。一緒に出してもらった手作りのキュウリの漬け物(キューちゃんですな。)は、市販の物よりサッパリしてしょっぱくなくて、いくらでもモリモリ食べられる感じ。つまみ?ご飯のお供?パスタの付け合わせ?おやつ?とにかく、何でもいけますっ!!材料はざざっと教えてもらったんだけど、別段変わった素材を使ってるワケでもないのに、どうしてこんなに美味しいものが作れるのか不思議です。(いかにも料理しない人の意見です。)「これも味見してみる?」と出してもらったゴーヤのきんぴらも、甘辛でゴーヤの苦みが効いてて美味しい。これはきっと、つまみに最高だなぁ。ボロネーゼのソースといい、キューちゃんといい、きんぴらといい、「タッパー持ってけば良かった!!」なお料理ばかりでございました。どれもこれも、いつもあるものではありません。キューちゃんやきんぴらなんかは、きっと季節の材料がたくさんあるからこそ出来るもののような気がします。夏至祭とは、二見町の夫婦岩前の浜で汐水を浴び、日の出と共に禊をするというお祭りです。先日、父を連れて初めて旅に出たTハシです。私、山羊座のA型なんですが、占いだと真面目の固まりなんだそーです。職業も、堅い仕事が良いのだそう。夏バテ(梅雨バテ?)の私に色んなご意見、ありがとーございました、Tハシですっ。PlaceのAssaちゃんへ。煮込まれていたボロネーゼ。ひき肉ってどうしてあんなに美味しいんでしょうっ♪そして。Tハシさんは何て美味しそうに写真を撮るのでしょう。食べたくなるじゃないかっ(笑)Assaさん。said:まいどです。最近、雨が多いですねえ・・・。↑のパスタ美味しそうですね。鶏肉に野菜が沢山使われているのですね。私はこれらが好物だから、このパスタ一層美味しいのだろうなあ☆。said:まほちゃんへ。写真、ほめてもらえて嬉しいす☆そういや、食べ物の写真ばかり何枚撮った事じゃろうかのう...。