撹拌作業中4月に仕込みをしてもう時期3ケ月たちます。今はサボる事ができなく毎日撹拌作業してます。サボると大変な事になってしまいます。発酵が進み耳をすますとぷちぷちと発酵する音が聞こえます。撹拌した物、一日たった物を写真を写してみました。Posts2023/05/15あれから一ヶ月もろみは?2023/04/25しょうゆおすすめ・しょうゆQ&A・高級醤油通販2023/04/16醤油仕込みました。下記よりお選びいただけます。