各種コンサルティングコンサルティング契約こんな悩み抱えていませんか?飲食業は教育業である私はこの想いでコンサルティングをしております。魚の釣り方を教える(集客する仕組みを作る)ことです。集客できる体制、売上アップできる体制を構築します。店長の仕事は大きく分けて4つあります。この4つのうちほとんどの店長が未来の売上を創造することができないのです。考える時間がないのです。考えることの優先順位が低いのです。月末の支払いを工面するのに必死で...そんな未来の事なんて考える余裕すらない状態なのです。「いやいや、考える必要ないでしょ?今売上順調だし!」もしそう思っていたとしても、あっという間に状況は悪い方向に向かうときがあります。大切な仕事は未来を考えることだと思っています。それこそ、鼻血が出るくらいこれ以上考えるの無理!ってほど真剣に自分のお店と向き合うことが大切なのです。少なくとも1ヶ月に1回は真剣に自分のお店と向き合う時間ができます。何を優先して動くべきか?店長(経営者)にしかできない仕事は何か?未来のお店の売上を獲るために何をするのか?を自然と考えられるようになります。自分自身としてお店としての成長を感じるようになるでしょう。売上アップという結果は自ずと見えてきます。こんなカフェにおすすめです!私のコンサルティングはこんなカフェにお勧めです。2店舗目を出そうか迷っているなかなか次の店長が育たないある時から売上が頭打ちである店長を始めスタッフが定着しないオーナー自身に飲食店経験がないので店長に指導できないそんなお店のオーナー、店長は是非ご活用ください!コンサルティングの流れコンサルティングは以下のように進めていきます。あなたのカフェの状況に合わせて、オーダーメイドしていきます。1初回ヒアリングあなたの悩みに対して何ができるのか考えます。私ができるならコンサルティング契約をご提案。他の方法が良いのなら、あなたの現状に適した人材をご紹介します。店舗としての現状のQCSの問題点を明確にします。ルーティンチェック表の作成をします。4選ばれる理由及びコンセプトの作成あなたのカフェがお客様から選ばれる理由を作ります。5以降は現場の責任者(店長)と一緒に作ります5集客戦略図の作成あなたのカフェに集客をするために必要なツールを考え、どのツールを活用していくのか、仕組みを考えます。(新規・リピートともに)6業務量の偏りをチェック一緒にオペレーションをしながら、実際に業務に無駄がないか?委譲できないかチェックします。結果として、店長が本来やるべき仕事をやるための時間を確保できます。7顧客管理あなたのカフェのファンを作るための仕組みを作ります。人・物・金を管理するために必要な仕組みを考えます。QCS向上のための店舗ルーティンチェックリストを作ります。契約期間:1年(期間中いつでも解約できます。契約更新は1年毎にします)訪問回数:月に1回(月に複数回訪問希望の方はお問い合わせください)お店に入ってオペレーション指導を希望の場合はご相談ください。※コンサルティングに関してご不明な点があれば、トップページの下部「よくある質問」をご参照ください。11,000円+月度売上の2%※金額は税込額になります。※お好きなほうをお選びください。※月1回店舗訪問、電話での相談はフリーとなります。※売上連動を選択される場合は、売上の開示が条件となります。※店舗数が複数になる場合は月額固定の場合のみ1店舗に付き22,000円が加算されます。交通費について交通費は上記金額に含まれていません。交通費を無料としております。スポットでのコンサルもあります「いきなり月単位の契約は...」と思われる方は、スポットコンサルティング:5,500円(交通費別)/回をご活用ください。:長野県(中南信地区)上記地域は特に得意な地域です。※商圏調査などしなくてもほぼ商圏特性を把握しています。上記地域以外はまずはスポットコンサルをご活用ください。※現在神戸市より西及び福島県より北はお受けしておりません。私のコンサルティング代金は格安です。売上で悩んでいるカフェ及び飲食店を改善し儲けてもらうためです。お店を立て直すためには、コンサル費用以外に広告費も絶対必要だからです。最初は低額に設定しています。売上改善することで2年目は必ず値上げします。私より安くやっている人いたら教えてください(笑)安いからこそ、以下に該当する方はコンサルティングをお断りすることがあります。時代は刻々と変化をしております。今のこのコロナ渦の騒ぎを誰が想像できたでしょうか?現状で良いと思った瞬間にお店の凋落は始まります。私は好きだったカフェが閉店しているのを目の当たりにするたびにやるせない気持ちになります。私の知識・経験をあなたのカフェの飛躍にお役立てください。お力になれると確信しております。お申し込み及びお問い合わせは...お電話でのお問い合わせ電話番号:070-5573-6809※スマートフォンの方は、番号をワンクリックでお電話頂けます。