酒肴クジラ、ミンクかナガスか?世の中には人を虜にする珍味がごまんとある。昔々、鮭皮大名なる人物がいたそうだが、その大名曰く、「鮭の皮は薄くて少ない。鮭の皮ならば丼で何杯でも食えるぞワシは。」というほど鮭の皮が好きだったのだそうな。似たような話はほかにも沢山ありそうではあるが、とにかくある食べ物がすごく美味しくて、好きなので、もっと沢山食いたいという願望の結果、このような大げさな話になってくるわけだ。オイの周囲にも、こんな人がいる。オレはね、さんまのハラワタだったらね、丼3杯は食えるね。サンマ本体はさておきワタを愛しているわけよ。なんとかしてさ、サンマのハラワタを、フォアグラみたいに肥大させることはできないものかね。丼3杯は食えるぞしかし。たしかにサンマのハラワタも、鮭の皮もウマイ。