宮崎県産大根を食塩、米ぬかにて漬け込み熟成させ食べやすくスライスして昆布、かつお節、ごま、唐辛子を一緒にしょうゆベースに味付けした旨味仕立てです。弊社独自のかつお麦みそを使ったみそ漬けです。旨味満点で昔懐かしいおふくろの味を是非御賞味ください。唐辛子のピリッとした味わいに、旬の高菜の旨味を大切につけ込んだ一品を御賞味ください。原料の茎わかめは荒波で育った鳴門産を使用致しています。歯切れの良さと海草特有の風味豊かな味をご賞味下さい。宮崎県産の干大根を使用しております。かつお節を使用しております。保存料は使しておりません。