(トマト缶100gでもOK。粒のスパイス(ホールスパイス)をサラダ油で熱し弱火で熱します。※スパイスが跳ねることがあるので注意して下さい。クミンシード(小さな粒々)が泡を立てて浮いてきたら、にんにく、しょうが、玉ねぎを中〜強火でこげ茶色になるまで炒めます(約10分)トマトを加えペースト状にします(2〜3分)弱火にして粉のスパイス(パウダースパイス)と食塩小さじ1を加えて1分ほど混ぜ合わせますひき肉とたけのこを加えて中火で2分ほど炒めます最後にレモン汁を加えて完成です何か物足りない時は塩不足です。(スパイス不足ではありません!)味が落ち着くまで塩を少しずつ加えて下さい。今回は豚肉とたけのこに合うスパイスをネパール・中華風に調合にしてみました。合い挽き肉とも相性抜群で旨味が爆発したような美味しさになります。塩だけで仕上げると美味しくスパイスを感じられますが翌日以降に、もし余ったらごま油や醤油を少量足してアレンジしても美味しいです。date*日本語が含まれない投稿は無視されますのでご注意ください。【送料無料&期間限定】スパイスかんたんじゃ~ん♪セットを3/7(日)まで販売いたします。