金沢のイマを、地元情報誌の編集部が毎日更新。グルメ12月1日~12月14日まで、バター好きのためのスイーツブランド「Butters(バターズ)」が香林坊大和に期間限定ポップアップストアをオープン!2021年春の香林坊大和出店で大好評を博した人気スイーツブランドが、完売続きの新商品とともに北陸に帰ってきました!香林坊大和の地下1階でポップアップ店舗を期間限定オープンする「Butters」。「Butters」はその名の通り、バターを追究したスイーツブランド。世界中から厳選したバターを使用し、一つひとつのプロダクトに合わせてバターを選んだり、バターを作る際に出るバターミルクや脱脂粉乳といった副産物もおいしくお菓子に加工したりすることで、バターの持つ魅力を最大限に引き出しているのだそう。バター好きのためのスイーツブランドですね!まずご紹介したいのが、発売から1年4ヶ月で100万個を販売した代表商品「クラフトバターケーキ」。イギリス・ジャージー島で150年以上の間血統管理され、現在約3,000頭のみが飼育されている牛の超希少なシングルオリジンバターを使用した新食感の焼き菓子です!ガレット・ブルトンヌとフィナンシェの2種類の生地の間にミルクジャムを挟んだ三層構造が特長。ジャージーバターの濃厚さと空気の層の軽さが絶妙で、ついついいくつも食べたくなっちゃいます♡どこから食べてもバターの香りが口いっぱいに広がる贅沢な「バターサンドウィッチ」は北陸初登場!北海道産のバターを使用しホロっとした食感に焼き上げたサブレに、バタークリームをサンド♪バタークリームはこちらの「和紅茶アールグレイ」、「せとかみかん」、「ラムレーズン」の3種類です。和紅茶特有の優しい香りがポイントですよ〜!選び抜かれた素材と食感を製法で、少量ずつ丁寧に焼き上げられている「クラフトバターサブレ」。バターが芳醇に香る、贅沢な美味しさのサブレです。心躍るバタースイーツがたくさんの「Butters」!ぜひ期間内に香林坊大和へ足を運んでみてくださいね。週末金沢とは?「週末、金沢。グルメ」「おでかけ」「観光・まとめ」「スペシャル」「クーポン」の6つのカテゴリで、地元金沢の使える最新情報を毎日配信。Reserved.引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。