いうとても丁寧に書かれた小学生の男の子からのお手紙でしたどうやら学校の授業で将来就きたい職業について調べているようで、ここ、京調へ質問のお手紙を送ってくださったそうです小学6年生でもう夢が決まっていてそれが料理人だなんてなんて素敵なんでしょうしかも秋田県からわざわざ京都の学校へ・・・ということで日本料理店で働いていた京料理担当の宗川裕志先生に答えてもらいました質問の中からお一つご紹介します料理人にとってのやりがいはなんですか。お客様から料理を「おいしい」と言って頂け、人を笑顔にすることができる事です。料理は形には残りませんが、おいしい料理は人の心に残ります。素敵~参考になったかな?料理人のたまご君、いつか学校にも遊びに来てくださいね。電話で相談TEL-->。