トマたらチーズ鍋お子さんと一緒に作れる♪きりたんぽ風だんご鍋きりたんぽ鍋は、秋田県の郷土料理です。ご飯を串に筒状につけて炭火で焼くのが本来の作り方ですが、今回は手軽に簡単に作れる方法にアレンジしています。香ばしいきりたんぽを楽しめるのはもちろん、鶏肉、まいたけ、野菜のうまみが口いっぱいに広がるイチオシの鍋です。ご飯を炊き、熱いうちにボウルに移し、粒が半分残る程度まで麺棒でつぶす。手に水をつけながら、ご飯を一口サイズのだんご状にまるめる。グリルまたはフライパンで、少し焦げ目がつくまで焼く。鶏肉は皮を取って一口大に切り、ごぼうはささがき、長ねぎは斜め切り、小松菜は5cm程度に切り、まいたけはほぐしておく。しらたきは茹でてざく切りにする。4.鍋に●を入れて火にかけ、煮立ったら、鶏肉、長ねぎ、ごぼう、しらたき、まいたけを加える。鶏肉に火が通ったら、2のだんごと3の小松菜を加え、全体に火が通ったら完成。トマたらチーズ鍋たらは低脂質・低カロリー・高たんぱくでダイエットの味方!あっさりヘルシーなたらを、トマトとチーズと組み合わせて洋風鍋にアレンジしました。作り方1.真だらは一口大に切る。キャベツと玉ねぎはくし切りにする。しめじは石突きを取ってほぐす。ブロッコリーは茹でて小房に切り分ける。2.鍋にオリーブオイルを熱し、玉ねぎを炒め、しんなりしたら水、キャベツ、しめじ、ブロッコリー、たらを加えて2~3分煮る。3.トマト缶を汁ごと加え、一煮立ちしたらチーズ40gを加えて混ぜ、1~2分煮る。4.トッピング用のチーズ10gを振りかけて完成。〆は、ご飯を加えてリゾットに♫パンを加えてパン粥にするのもおすすめです。