保水力の優れたブナの森。森から湧き出る滋養豊な天然ミネラル水。した四季それぞれの風と陽光。何よりも、農家が丹精込めて育て上げた田の上。「つや姫」のおいしさはここから生まれます。炊き上がった「つや姫」の白い輝きは、ふくいくとした香りとともに一粒一粒が、その存在感を示します。食感もまた「つや姫」らしさがあり、上品な甘み、粘りのなかにさらっとした噛み心地。のどごしが快く、ごはんのおいしさを感じられます。明治時代に山形県庄内町(旧余目町)で阿部亀治氏が育成した水稲品種「亀ノ尾」は、品種改良の交配親として盛んに用いられ、その良食味性が「コシヒカリ」や「はえぬき」に引き継がれました。」・「味」・「粘り」・「硬さ」の7つの部門すべて勝り、「総合評価」でも、コシヒカリを圧倒的に引き離す高評価を得ています。ボールに計量した米を入れ、水を一気に入れて軽くかき混ぜ、ヌカ臭さとゴミを取る為にすばやく水を捨てる。20回程かき混ぜて、水が澄むまでたっぷりの水で流します。お好みにもよりますが、炊飯器の目盛より若干少なめの水で炊くことをオススメします!冬場なら1時間程度、夏場なら30分程吸水させます。(新米の場合は少し早めに切り上げてください。炊飯し、炊き上がったら10分程蒸らします。【配送BOXの大きさ】100サイズです。(下記の配送料一覧表をご確認ください)※ご注文後、こちらから正式な送料をご連絡いたします。お手間ですが、宜しくお願いいたします。※ご購入の際の配送料は、大まかな目安になります。下記の大きさ別の配送料一覧表をご参考くださいませ。ご購入の際には必ず配送料込みの正式な金額をお知らせいたします。分からない事やご不明な点がございましたらお気軽にお問い合わせくださいませ。