居酒屋スタッフブログ】おすすめの九州銘菓3選コラム2020.05.13九州土産として、お菓子を購入して帰るという方はとても多いでしょう。お菓子を買って帰るのであれば、いわゆる“銘菓”と呼ばれるものを買って帰りたいですよね。今回は、九州の各地域におけるおすすめの銘菓を3つほど紹介したいと思いますので、購入する際は参考にどうぞ。丸房露(まるぼうろ)は、佐賀の銘菓です。作り続ける老舗“鶴屋”の商品で、その歴史はとても古いです。天和年間に鶴屋を切り盛りしていた二代目が、長崎の出島を訪れていたオランダ人から直伝されたものだと言われていて、製法を学んで佐賀に戻ったあと鶴屋で販売するやいなや、たちまち人気の菓子となったそうです。柔らかくさっくりとした口溶けが楽しめるその味は、第8代・第17代の総理大臣を務めた大隈重信も大層気に入ったと言われていて、そこから各方面にも高い評価が広がっていきました。昭君の月は、熊本が誇る銘菓です。甘い伝統菓子の朝鮮飴を、まろやかなホワイトチョコレートで包んだ新感覚の商品です。名前の由来は熊本城の本丸御殿にある“昭君之間”で、ここの障壁画に描かれていた古代中国四大美人の1人“王昭君”をイメージしています。もち米、水飴、砂糖で作った朝鮮飴を丸く形付け、コクのあるホワイトチョコレートでコーティングすることで、隣国に嫁ぐ昭君が明るい満月に照らされている情景を表現しています。和洋折衷だからこそ広がりのある味わいは、甘さの中にも品があり、熊本城内でもっとも格式が高いとされる昭君之間とうまくリンクしています。おたくさおたくさは、長崎の銘菓です。おたくさという言葉は、文政6年(1823年)、長崎に渡来したシーボルトが、最愛の女性“お滝”さんの名前にちなんで命名した、アジサイの学名をいいます。銘菓おたくさは、薄い生地を何層にも織り重ね、アジサイの花びらにかたどったパイ生地のクッキーであり、程良い焼き加減によるサクッとした軽い食感と、上品な甘さが楽しめます。ちなみに、アジサイの花は、雨の長崎に似合う花として長崎の市花に認定され、地元の人々に親しまれています。まとめここまで、確かな人気を持つおすすめ九州銘菓を3つほど紹介してきましたが、いかがでしたか?当店貴月でも、餃子や豚足、手羽先など、根強い人気を持つ九州グルメを多数提供させていただいております。福岡市南区や春日市で居酒屋をお探しの方は、骨折り餃子がおススメの当店貴月に是非ご来店下さい。九州旅行に訪れて、お酒をお土産として買って帰る方は多いでしょう。九州といえば、“美味しい料理”と”美味しいお酒“というイメージが強いですからね。今回は、...コラム【福岡の居酒屋スタッフブログ】地元で愛される九州の郷土食どの地域にも、地元で愛される郷土食というものは存在します。いった料理のほとんどは、全国的に知られていないだけで、他の地域に住む方が食べても美味しい...コラム【福岡の居酒屋スタッフブログ】お土産に最適!九州の美味しい銘菓お土産と聞いて、皆さんがパッと思い浮かぶものといえば、なんといってもお菓子でしょう。中でも、その地域を代表する銘菓は、送る人を選ばないお土産としてとても人気...コラム餃子の歴史、日本と中国の餃子の違いについて解説します今でこそ、日本食のように多くの方に愛される料理となっている餃子ですが、皆さんもご存じの通り、元々餃子は中国の料理です。お土産と聞くと、お酒のおつまみやガッツリ系のグルメを想像する方も多いかと思います。各都道府県には、食べるとびっくりするほど味のインパクトが強いお土産があります。それは、もちろん九州地方も例外ではありません。×タイトルとURLをコピーしました。