ゴージャス松野よりゴージャスで、『わたし残酷ですわよ』と囁くゴージャスアイリンのようでもある。丼の周りは、数々の美食家を唸らせてきたレアチャーシューで囲まれ。極太な材木メンマにかいわれ・味玉(半身)。そこに松の実がちらされてる。スープを飲んでビックリするが、弱めの味噌の香りに、隠し味の生姜。定かじゃないが、そんな感じがする。まろやかな中に空間があるというか、これは見事なスープの仕上がり。かえしと香味油を変えるだけで、ここまで表情を変えれるんですね。あっぱれ屋の自家製麺がしっかり過ぎるほど絡む。これ、うまいに決まってるじゃないっすかーーー(o^-^o)そして、食べ進めるにつれ、レアチャーシューの胡椒がスープに溶け出しくる。これが、また絶妙な味変になるんよ。こてまろピリッと、大人なテイストに変化してくれる。最後に、卓上のジンジャーオイルをプラスすると、隠し味だった生姜が前面に顔を出しはじめ、全体を引き締めてくれる感じへ。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。コメント名前メールサイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。本店のプレミアム担々麺とスーパーからあげを食べてきました。猪一の支那そば(白醤油)を食べてきました。本店のとんこつラーメンを食べてきました。今年1発目のラーメン。八幡店で豚骨ラーメンを食べてきました。京都南インター店で熟成味噌ラーメンを食べてきました。一喜蔵の和風豚骨こくまろを食べてきました。今回はバス釣りと平行させての麺活っす。京田辺店で塩つけ麺を食べてきました。梅本商店の2代目猪肉ラーメンを食べてきました。