パスタとタコスの専門店です。那覇空港の国際線ターミナルの4階フードコートにあります。のぼりがたくさん出ていますよ。(笑)ここのタコスも美味しいという評判を多々見ましたが、今回は人気を二分するもう1つのパスタを頂くことに。熟成チーズボロネーゼは賞味期限10分です。なんだ、なんだ?ここはフードコートのお店なので、先に注文とお会計を済ませて、料理が出来たら自分でカウンターへ受け取りにいくスタイルでした。パスタのメニューはボロネーゼのみ!それのサイズ違いのS,M,Lでした。私はMサイズとトッピングでガーリックオイルを頼みました。パスタの量ですが、Sサイズで120g、Mで240g、Lで360gでした。注文してから待つこと5分ほど。ブザーが鳴ったので取ってきました!わおっ!!凄いチーズ!これぞ、AiRチーズってワケですね!素晴らしい!注文を受けてから削っているチーズで、粉チーズとはまったくの別物。チーズが濃い!そして、パスタはもっちもちでした!賞味期限10分の意味がわかりましたね!このもっちもちを味わうなら10分しかないんでしょう。それを越してしまうと、きっと麺同士がくっついて、この食感が別のものになってしまうのと、削ったチーズも又固まってしまうんだと思いました。トッピングで頼んだこちらで、ガーリックの香りと辛みが増してより一層好みの味になりました。そうそう、ボロネーゼ=ミートソースなのですが、ひき肉ではなく、小さなサイコロ大のお肉がごろごろと入っていて、とても食べ応えがありました。p.m.大衆酒場エイクラ続いては渋い酒場。いわゆるセンベロが出来る飲み屋です。お店はカウンターがメイン。テーブル席は2つだけで、4名揃わないと座らせてもらえません。牛丼の吉野家のような造りですね。ここは一品の値段がとっても安い!量も一人前サイズということで、独り飲み、センベロにもってこいの飲み屋さんですね。昼の14時過ぎでしたが、競艇の掛けをされている方々が目の前に座って楽しそうでした。ビールはサッポロラガーのなんと!赤星。知る人ぞ知るの赤星のサッポロビールでした。