テンション上がりっぱなし料理はアマランサスの今西さんの手作り!!!!デットクスサロンのオーナーだけあり体に優しいものばかり。クミン風味であっさりシャンパンに合いました。伊勢赤鳥のタンドール。ヨーグルトにつける発酵食。さしいれK氏手作りジェノベーゼではまぐり頂きました。バケットにのせてオーブンで焼いてアツアツで頂きました。名古屋の燻製やバーオーナーが焼いてくれました!プロの火の通し方にあっぱれです。チーズと白カビソーセージ。