2020.05.07みなさん、こんにちは。本日は今年の2月に訪れました京都祇園四条駅の近くにあります「東華菜館」を紹介します。USM,1/125,f5.6)東華菜館は、京都祇園四条駅が最寄りの北京料理を提供するレストランです。このレストランはもともと、日本人が経営する西洋料理を提供するお店でした。戦争の状況が厳しくなってくると洋食の食堂は許されない社会の雰囲気となり、当時のオーナーは、中国山東省出身の中国人シェフである友人にこのレストランの運命は託しました。昭和20年(1945)に北京料理の「東華菜館」がオープンし、現在に至っています。USM,1/125,f5.6)東華菜館の建物は、バロック調のレトロな外観が特徴的です。アメリカ出身の有名建築家ウィリアム・メレル・ヴォーリズが設計し、大正15年に完成しました。USM,1/250,f7.1)ヴォーリズ氏は多くの西洋建築を日本に残していますが、レストラン建築はこの東華菜館だけです。USM,1/125,f4.5)東華菜館のエレベータは、1924年に米国のOTIS社で作られたもので、日本では現存最古のエレベータといわれております。エレベーターの所在する階は時計のような針で示され、扉の開閉および運転は全て運転手による手動です。USM,1/125,f4.0)外観だけでなく建物内部についても、竣工当時の雰囲気がそのまま残っています。大正時代にタイムスリップしたかのようです。USM,1/125,f4.0)各フロアは、実際にレストランとして使用されていますが、建物内は非常にきれいに管理、維持されております。USM,1/125,f4.5)曲線と直線を組み合わせて、レストランに合う雰囲気をとディテールにこだわったようです。USM,1/125,f4.0)こちらは、1階の待合室と入り口です。USM,1/200,f7.1)5階のテラスからは屋上へと上がることができます。USM,1/320,f7.1)ここからは祇園四条の町、鴨川を一望することができます。USM,1/400,f10)屋上の塔はただの飾りではありません。中にはエレベータの動力機が入っており、大切な役割を果たしています。夏にはビアガーデンも楽しめるようですよ。USM,1/125,f4.0)案内されたのは5階の明るい日差しが気持ちよく注ぐテラスの横の席です。USM,1/160,f8.0)メニューは50種類以上と大変豊富でした。USM,1/125,f4.5)まずは大ジョッキで喉を潤します。STM,1/160,f4.0)最初に注文したのは煎餃子(1,000円)です。本格中国料理を食べに行ったのなら、そこは焼き餃子だろ、とツッコミが入りそうですが、ご容赦ください。しても、大ジョッキにはこの香ばしさが必要だったのです。STM,1/125,f2.8)こんがりと焼き上げられた餃子は、豚肉、ネギに加えて、カニも入っていました。醤油を漬けなくても具材の味がしっかりと感じられる上品な一品です。STM,1/160,f4.0)続いては五色炒飯(800円)です。オーソドックスな味付けのチャーハンにはプリプリのエビが2つのっています。卵に、パラパラに炒められたご飯を合わせたチャーハンは、優しい味わいで、ペロリと平らげられてしまいました。本日は京都の東華菜館を紹介しました。西洋建築の撮影が大好きな私を本当に楽しませてくれたレストランです。このお店に入るときは、その厳かな雰囲気から、私のような凡人が一人で入ってよいものなのかとおこがましく感じ、、ついつい「一人なんですけど入れますか」と尋ねてしまいました。(もちろん快くOKしてくれました)スタッフの方はみなホスピタリティ溢れる方で、私がカメラが好きなことが分かると、屋上、そして、当日は使用されていなかった4階以下のフロアも見学させてくれました。料理もとても満足させてくれる味で、私の旅を本当に豊かなものにしてくれたと思います。(少々値が張りましたけどね・・・)当日の午前中は、京都三条通りの近代建築の撮影に行っておりまして、せっかくだから、昼食も近代建築で食べようということで、このお店を選びました。京都は本当に素晴らしい町です。古来からの寺院建築だけではなく、明治維新以降に建てられた和洋折衷の近代建築も多く残されています。自粛期間が終わりましたら、ぜひ、皆さんも訪れてみてはいかがでしょうか。跨がる総面積9万2000haの広大な山岳地帯です。一般的には太魯閣と言うと花蓮県の北部30kmほどのところにある太魯閣峡谷のことを指します。太魯閣峡谷では、台湾東部を流れる河川である立霧渓が大理石の岩盤を侵食してできた断崖絶壁の谷と、エメラルドグリーンの河川の美しさを見ることができます。花蓮は中国語でホワァーリェン(Hua1lian3)と発音します。台湾の東側に位置する人口約11万人の地域です。大部分が山岳地帯で平地は1割程度です。住民はほぼ平地に集中しています。先住民のアミ族の土地であったこの土地に1851年に初めて漢人が入植しました。日本統治時代には地名が花蓮に改められ、花蓮港が開設されました。宜蘭(イーラン)は、台湾北東部に位置する人口約45万人の都市です。原住民の噶瑪蘭(カヴァラン)族が住む地域でしたが、18世紀に漢民族が入植して城が築かれ、都市が形成されました。日本時代には多くの建物が造られ、現在は観光地として活用されています。2006年に台北と宜蘭を結ぶ全長12.9kmの雪山トンネルが開通し、台北から宜蘭へは車で30分ほどでアクセスできるようになりました。「麒麟が来る」で話題の明智光秀ゆかりの町(@滋賀坂本)坂本のお勧め観光スポットを知りたいですか。このブログでは、滋賀県坂本の定番観光スポットの魅力をオリジナルの写真とともに紹介しています。魅力を写真とともに徹底紹介(@滋賀(京都)比叡山)比叡山の魅力を知りたいですか。興味があって、インスタ映えを狙う写真を撮りたい人は必見です。)「ゑぽっく」とは東心斎橋に位置する2012年オープンの貝料理専門店です。「貝という素材の可能性を引き出す」をテーマに、大阪ではなかなか食べられない蛤の刺身やアワビの残酷焼きなど、様々な形の貝料理を提供しています。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。趣味のカメラで写真を撮りながら、自由気ままに旅と食べ歩きを楽しんでいる。ラーメンが好きで、主にラーメンの記事を担当。カメラのブランドはキヤノン一択。フォルモサ・ジパング・マガジン.管理者情報プライバシーポリシーお問い合わせフォームサイトマップタイトルとURLをコピーしました。