カナダのフードコートではほとんどのところにプーティンの店舗はある。レストランでもステーキと一緒に出てくる場合もある。ソースがかかっているのでフォークを使ってお食べください。ナナイモの炭鉱負の栄養源として生み出された。ベーカリーなどで、頻繁におめにかかれる。ケベック料理ケベックはフランス色が強い土地柄、独自の料理も多くある。トルチエールと呼ばれる、ミートパイ。メープルシロップを使ったベイクドビーンズ煮豆を使ったもの。クレトンという、豚肉フェレパテなど。どれもケベック州の厳しい冬をしのぐように作られた料理だ。スモークミートもともとはユダヤ人が紹介したもの。食べるサンドウィッチのこと。東カナダの専門店でみつけられる。ファーストフードである。レベルも高く、新鮮な材料を利用したレストラン多く、予約なしで入れるところもある。比べたら、肩の力を抜いてゆっくりフランス料理を楽しむことができる。ピザ多くのイタリア人、ギリシャ人のいるカナダでは、既にカナダの定番ファーストフードとなっている。値段も1切れ$1から$2ドルと、これまた財布が寂しい人にはおお助かり。1切れといっても女の子だったらこれ1つでしばらくはおなかいっぱいになる。ペペロニなど各種あり。ファーストネーション料理カナダのネイティブの人たち、ファーストネーションと呼ばれる人たち特有の料理。バナックとよばれる、あげパンのようなもの。バイソンとバッファーローの肉を使った料理。サーモンやあひるなど、シンプルな食材を使ったグリルなど、彼らに昔から伝わる料理である。オリジナルのカナダ料理といえばこの種類ではないだろうか?ただ一般的にはファーストネーション料理を提供しているレストランは少ない。近頃増えてきたジャンル、フュージョン料理を提供するレストランも続々登場している。フィージョンとは融合という意味。日本、中華、などの料理とイタリア、フランス、ノースアメリカの西の味をほどよくミックスしたもの。各国料理がひとつのレストランで味わえるところもフュージョンレストランと呼ぶ。