パン作りコンロでピザ焼きとうとう4月ですね。旅の記録は一旦止めて、今日のランチを上げておきます。表題の通り、コンロでピザを焼きました。以前、買ったておいたピザ用の粉の賞味期限が1月で切れていて、ヤバいかも。思いつつ、まだいけるかどうかの...続きを読むピタパン休日ブランチ用にピタパンを作りました。パンは発酵時間も少なめで、オーブン(トースター)やフライパンで手軽に焼けるパンです。味はごくシンプルな白パンで、焼くとお餅のようにぷっくりと膨らみます。パンが上手く膨らむとポ...続きを読むシナモンロール昨日の地震にはかなりビビりました(^◇^;)我が家は幸いにも物が落ちた程度で済みました。被災された範囲が今回も広そうで、何度も何度も被害に遭われている方々のことを思うと、やり切れない気分で一杯です。来週、計画していた山形...続きを読むリカバリ丸食パン角食パンを作るため、前夜に湯種を仕込もうとしたところ、小麦粉を間違えて買っていたことに気付きました。