前々から行きたいとは思ってたのですが、この周辺に来る時間のタイミングがなかなか合わんかったんです。今回は、うまいこと本牧で仕事があったので、仕事の合間の夕方に訪問。ちなみに、壱六家は、違う店舗のフランチャイズ店しか行ったことがないんで、初本店はかなり楽しみにしとります。中途半端な時間だったので、ガラリとしてましたが、通し営業でこの時間、この感じが結構好きだったり。真っ赤な看板を見ると、『篠塚くん幸せそうなのに』と聞こえてこなくもない。店内で唯一新しそうなのが券売機。妙に浮いた存在になっているが、塩ねぎラーメン中850円とライス100円を購入してカウンター真ん中に陣取る。ここで、店員さんから好みを聞かれたので、『麺カタ』だけで、あとはノーマルでお願いしました。ほとんどはアブノーマルを好みますが、ラーメンはノーマルが好きです。磯子本店の塩ねぎラーメンの御成り。家系にライスは必需品。このビジュアルを見るだけで、今日一日がんばった甲斐があるっちゅうもんです。磯子本店の塩ねぎラーメン。誰かから壱六家は塩の方がうまいと聞いていた。完全に好みの問題なんですが、俺もその意見に賛成っす!しっかり豚骨なんですが、少し抑えめなテイストでマイルドミルキーな口当たりなスープに塩ダレが完全にマッチしてる。そこに、シッカリ食感の長多屋製麺の太麺が合わさる夢のタッグ。マイルドなスープに、味付けされたネギのアクセントが相乗効果になったのか、ものスゴク好みのバランスでフィット。磯子本店の塩ねぎラーメンで、俺の疲れた体が癒されたのは間違いない。言葉でうまく説明できんが、しっくり落ち込みました!昔はもっとマイルドミルキーな感じだったらしいんですが、残念ながらその時代の壱六家を知らない。今のままで、十分好きな1杯です。いつも朝ラーで使う杉田家と、うまくローテンションして楽しみたいですね。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。コメント名前メールサイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。秦野本店のらーめんを食べてきました。日の出製麺所の味噌ラーメン並を食べてきました。和光で味噌らーめんを食べてきました。北久里浜イツワ製麺所の酸辣味噌つけ麺を食べてきました。ねぎラーメンを食べてきました。これが年末最後のラーメン。朝ラーメンを食べてきました。