2020まず最初にお知らせが。ブログリニューアル後、表示速度がちょっと遅いな...とか、ここはやっぱりこうしたほうが良いかな?など、ちょいちょいシステムをいじっているので、たまにうまく繋がらなかったり表示が崩れてしまったりする事がしばらく続くと思いますのでご了承ください。下書き段階の記事を間違えて公開してしまうと言う初歩的なミスを連発しております。更新をメールでお知らせするSubscriptionにご登録してくださっている方々には、大変ご迷惑をおかけしてしまい申し訳ございません.....。quicheパイが大好きな旦那のため、本当はタルト生地で作りたいところをパイ生地で作ったサーモンキッシュ。Bake(下焼き)の段階でフィリングが入るスペースがあまりなくなってしまい....。サーモンとアスパラガスになってしまいましたよ。アスパラを綺麗に敷き詰めるため、コレを作る時は絶対にこのタルトパンと決めている私。Quicheの時はタルト生地で作ります。・pizza本当は生地から作りたいのだけど、パンを含め”発酵”させる作業が苦手な私(うまく膨らまない)。今までは下焼きされたピザ生地を使っていたのですが、やっぱり気に入らなくて焼く前の冷凍生地を買ってみた。冷蔵庫で解凍し、プニュプニュ〜っと広げ好きな具を乗せる。オーブンに突っ込んで焼き上げる。ん〜...やっぱり気に入らない。美味しいんだけどやっぱり違うっ!!旦那:「これはピザ生地じゃなくてパンの生地だね。私:「....だよね。」なんでもモチモチにしてしまう日本の食べ物。自分で作らないとダメなのね〜。トマトソースはもちろん自前。トマトが安い今の時期、大量に作り置きしてあります。次回は頑張って生地から作らなきゃねっ!さて....今日から我が家の夏休みが始まります(いつもより1週間早い)。コメントをキャンセル次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。Style私と旦那とフラットコーテッドレトリバー1匹。家・食べ物・旅・バイク・趣味など、我が家のライフスタイルを綴った思い出記録ブログ。"CHARACTER"よりご覧ください。-2006/2/11~2016/7/31旧ブログはこちらから。traveling.旅の思い出ブログはこちらから。Bakingを楽しんでもらいたいと思い、一部のレシピを公開しています。Recipe『今日は何作ろう?』メニューがパッと決まる時もあれば、なかなか決まらない時も。そんな時は自分専用のRecipeサイトでサクッと検索。現在約450以上のレシピが登録してあり、ほとんどのレシピは繰り返し作ってる。Pie毎年蒸し暑くなってくるとコレが食べたくなる。Cream(カスタードクリーム)も自分で作ったものなら食べられるようになり、ハイカロリーなんて気にせずパクパクやってます。Cocoaはポカポカ身体が温まります。Cookは旨味がギュッと濃縮されお肉もホロホロに。時間はかかりますが仕込みさえしてしまえば後はオーブンにつっこんでおくだけでOK。サクホロで濃厚チョコレートとカイエンペッパーのピリリとした後味が、1枚食べると止まらなくなる大人な冬のオヤツです。Chickenサクサクジューシー&フッカフカ。Buttermilkでマリネした鶏肉は、一度食べたらやみつきですっ。美味しく仕上がるTips。[...]Romescoレッドパプリカ、アーモンド、トマトペーストに数種類の香辛料、そして唐辛子を使ったスペインカタルーニャ伝統のRomesco(ロメスコ)。パンチがあるのでホットドッグやサンドイッチに挟んで食べるのがオススメ。Canningで保存。StyleSUBSCRIPTION更新をメールで受信できます。Reserved.コメントを読み込み中...コメントをどうぞメール名前サイト。