梅干しのような強い酸味も感じたような。これは他のおかずに辛さを加えるアイテムですが、酸味やら甘みやら色々要素を併せ持っています。左からバナナのカーラン、キャベツのトーレン、アヴィヤル。これらは全てココナッツベース。バナナのカーランはバナナのヨーグルト煮。キャベツのトーレンはキャベツのココナッツファイバー炒め蒸し和え。キャベツ、シュクシュクのココナッツの食感。キャベツは塩気がしっかり、ココナッツの甘い香りが好対照。これすごく好きでした♪アヴィヤルはミックス野菜のココナッツ、ヨーグルト炒め蒸し和え。野菜の味、食感の個性が残っていて面白いです。文字で書くと被った内容に見えますが、食べると全く印象が違って面白いです。豆の粉で作ったインドのおせんべい。塩気があって、そのまま食べて良し、砕いておかずやごはんにかけて良し。ごはんはインディカ米。した豆料理ダールがかかっています。ダールはもちろん、どのおかずとも馴染みのいいごはんです。しながらもしっとり、水分をたっぷり含んでいます。すごく美味しかったです。ごはんとおかずはどれもおかわり自由ということでした。僕はバナナのとキャベツのとココナッツチャトニーとお願いしましたが、問答無用で1回目と同じくらいかそれ以上の盛りでどさっときました。̄)マサラオムレツ(300円)。青唐辛子とトマトを混ぜ込んだ厚めの薄焼き卵。表面積が広いので馴染んだ油は結構多いのか、卵と油の香りが豊か。見た目のイメージよりは中央部は厚みがあって食べ応えがありますし、青唐辛子はピリリと辛みが刺激的。出てきたときは思ったよりも分かりやすい料理かなと思いましたが、食べてみると意外性がありました。食後はコーヒーと選べましたが、チャイに。淹れ置きだったようでポットからすぐに注がれましたが、しっかり泡立って登場。甘みが強めですが、それも多分現地っぽいのかと。生姜とか、割に馴染みやすい味だったと思います。塩気と甘みが両極端に振れていて、プレート全体としての完成度が高いランチだったように思います。スパイスは突き抜ける何かがあるわけではありませんが、食べやすく心地よい風味付け。なんといってもこれだけ豊富なおかずがごはんを中心に一丸となったバランスが絶妙でした。06:00Tweet関連記事2020-08-15東新宿の「サンラサー」でココナッツチキンキーマ改、南インド風ジンガーマサラ(エビのカレー)、栗~むブ...この日は久しぶりの「サンラサー」さんへ。現在金曜が店舗休業...2019-04-30東新宿の「ディデアン」でスリランカカレーセット(チキン、茄子、ダル、にんじん、インゲン、魚のコロッケ...お昼は東新宿で話題のスリランカカレーをいただきに...、行くつも...2019-02-15千歳船橋の「カルパシ」でジャパニーズターリー(牡蠣と大葉と梅干しのカリー、鮭と白味噌と酒粕のカリー、...この日は夜に千歳船橋へ。Dry)、Chi...寿司大さんに早くから並んだので、早めに帰って寝ることになる...2017-06-11尾久の「なんどり」でベジ・ミールス、ワダ。はてなブログPro豊洲を中心に食べ歩いています。過去にはモンブランやパンをよく食べました。サイ」でブレンド、バナナケーキ。Coffee」でトールラテ(オーツミルク)。築地の「山長」で串玉。築地の「そらつき」でいちごミルキーソフト。4【広告】はてなブログをはじめよう!lockandgo65さんは、はてなブログを使っています。ブログを報告する引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。