カナダ・料理カナダ・料理カナダ料理、カナダの名物を旅行情報.jpでご紹介いたします。//-->カナダの料理カナダは比較的新しい移民国家、そのため、伝統的な純粋に「カナダ料理」と呼ばれるものはないカナダ料理といえばアメリカと同じようにハンバーガー、ホットドッグにピザというジャンクフードのイメージが強いが、人種の数だけ料理の種類があり、各国の料理が万国の人々の好みにあるように改善されている。地域によりその土地に多いそれぞれの国からの移民の人達の出身国料理が食べられる.全般的に、沿岸地域はシーフード料理が、内陸部は肉料理、野菜料理が食されている。食べられない料理は無い、と言うほど食に関しては恵まれている。カナダへ移民達が持ち込み、独自の進化を遂げた料理も多く存在する.また東カナダでは、フランス、ヨーロッパ地域、西カナダはアジア地域などの料理が各都市広がっている.イギリスとフランスの影響を受けたカナダ独自の料理やアジアの料理をノースアメリカ風にアレンジした料理など。カナダ特有の料理というのは、あまりないがその中でのいくつかをここでは紹介。アルバータビーフステーキ料理その名の通りアルバータ州が産地。日本の牛肉と違い、赤みが多く、脂肪分が少ないのでステーキやビーフジャーキに合う。ジューシーな肉なので、サーロインをミィディアムレアなどでお試しを。カナダのレストランではアルバータ牛肉のステーキはかなりポピュラー。サーモン料理/シーフード料理カナダを代表するシーフードと言えばサーモン。現地のレストランでは主流。ロブスター、オイスターなどが、日本と比べてかなりお安めのお値段で味わえる。ロブスターサンドイッチもある。さまざまな味が楽しめる。都市でも中華料理に出会うことができる。その中でもディムサム(飲茶)の人気店は朝早くからでもたくさんの人がおしかけている。プーティンこれはカナダを代表する料理と言っていいだろう。