自分の目と舌で確かめたこだわりの地酒・本格焼酎を取扱っています。京都の木下酒造さんより入荷です。秋に2度目の火入れをせず、「生詰め」で出荷。搾ってからひと夏を越えたひやおろしも、実りの秋を迎えました。味が乗り、果実が熟すように、酸味と渋みをやわらげる旨みが増しています。秋の食材と合わせてお楽しみください。「ひやおろし」には「冷やして呑む酒」という意味はありません。温度を変えながら合わせる料理による味わいの変化をお楽しみください。Chrome(最新版)での閲覧を推奨しています。掲載されている写真・文章等の著作権は津山瓦版または情報提供者に帰属し、一切の無断転載を禁じます。基づいて利用しています。