作ったサラダチキンで鶏ユッケにしてみました。生のような食感が残っているため、本物のユッケのようで美味しいです。低温調理で熱を通してある為、安心。1個ねぎ・・・5cm程(たれ)ごま油・・・大さじ1砂糖・・・小さじ1醤油・・・大さじ1と1/2コチュジャン・・・小さじ2すりおろしにんにく・・・小さじ1しお・・・小さじ1/2作り方1鶏胸肉は真空低温調理してあるものを使います。鶏胸肉は食べやすい大きさにカットします。きゅうりは千切りにしておきます。ネギはお好みで、白髪ネギか粗みじんにします。2タレを混ぜ合わせておきます。卵は卵黄と白身に分けておきます。3器に盛り付け、卵黄、ごま、ねぎ、松の実を飾って完成。ポイント※材料はあるもので、揃えました。レシピの生い立ち作ったサラダチキンが真空低温調理で熱を通しているため、パサつきが全くなくジューシーに仕上がりました。以前通っていたお店で、とりささみのユッケというものがあったのを思い出し、作ってみました。...自家製リコッタチーズの作り方パスタで使う場合、1人分〜2人分です。牛乳に対して生クリームが1/3レモン汁が5%で配分調節してください。今が旬の春の食材をつかったパスタです。柚子胡椒の風味とツナとあわせてみました。厚切りベーコンを使ったカルボナーラです。日本人のパスタの定番。名古屋の味、味仙のコブクロが大好きです。サイト運営者-Profile-RYORUI趣味は料理。