ひじき四国と九州を隔てる豊後水道に突き出た“日本一細長い”佐田岬半島の南側、宇和海の沿岸で採れた太く、身詰まりの良いひじきを鉄釜と薪で炊き、天日干しで仕上げた栄養たっぷりの逸品です。鉄釜ひじきは一般のステンレス釜のものより鉄分が8〜10倍多く含まれています。20〜30分ほど水戻しし、水洗いしたあと、サラダや炒め物などいろいろなお料理にお使いください。※丁寧に選別しておりますが、稀にエビや小石などが混入している事があります。水洗いしお使いください。(40g当たり)エネルギー74kcal鉄分23.3mgたんぱく質3.7g脂質1.3g炭水化物22.4g食塩相当量0.5g※この表示値は目安です。かつおだし醤油1Lキャンセルや返品の場合はご注文分のポイントは失効となります。会員を退会されると保有ポイントは失効となります。重複登録などによるポイントの合算はできません。