”焼肉店の味をそのまま”コメントをどうぞ焼肉たれ、旨いごまだれ、ぽん酢等の情報ブログ!日本一おいしいたれを作りたい”たれ番長”の藤原です。本日もご訪問いただきありがとうございます。本日は”産直焼肉ビーファーズ焼肉だれ”をご紹介させていただきます。一合PET容器入りのこれぞタレ!そのような外観です。醤油の甘みとコク、さらに玉ねぎやりんごの甘みも相乗して、奥深い甘みです。粒状の果肉も入っておりプチプチとした舌ざわりとコクが口の中に広がります。旨さがあとを引く味ですが、あと引きもよくあっさりしています。お肉、焼き野菜、チャーハンや野菜炒めに活躍すること間違いなし。辛みはなく、お子さまからご年配の方までこれ1本で大丈夫でしょう。ゆずの里のぽん酢コメントをどうぞ焼肉のタレ、旨いごまだれ、ぽん酢等の情報ブログ!日本一おいしい手づくりたれを作りたい”たれ番長”の藤原です。本日もご訪問いただきありがとうございます。本日は”ゆずの里のぽん酢”をご紹介させていただきます。かつおだしをベースに古座川町特産のゆずを使用した香り豊かなぽん酢です。しょうゆとゆずの果汁が前面に出た、醤油しっかりで果汁感が濃い目で、醸造酢もしっかり効いたかつお風味のゆずぽん酢です。濃いめのぽん酢なので、水炊きなどでは薄まりにくく味の伸びも良かったです。スィーツカップグランプリだけのモンブランです。750大丸梅田店で販売中スィーツレポーターちひろさんもブログで紹介されています。スィーツカップグランプリでゲットしました。丹波産の栗のインパクトやばいですね~(゚д゚)ウヮー!一目見てこれだと思いました。栗からでしょ~見た目クリックリで歯ざわりはもっちりした食感で(゚д゚)ウマー!甘くて少しほろ苦い大人の味わい。隣で甘露煮の栗がツヤツヤとした光を放っています。栗の甘露煮(゚д゚)ウマー!栗の旨みと蜜の甘みが旨すぎてたまりません(゚д゚)ウマー!もうこれだけでも十分すぎるくらい美味しいです。フランス産の栗を使ったマロンムースと熊本産のマロンクリームのマリアージュ!舌ざわり、口どけもよく、お口いっぱいに栗が上品に香ります。カップ底部にはこれでもかと言わんばかりの角切りにされた栗の甘露煮がひかれたいます。モンブラン好き、栗好きの方はたまらないと思います。販売中スィーツレポーターちひろさんもブログで紹介されています。今回は意外と知らないぽん酢選びのポイントを、簡単にご説明させていただきます。簡単にご説明させていただきますと三種に分かれます。◆醤油の旨味と風味が全面に出た醤油タイプ◆果汁の酸味と風味がたまらない果汁タイプ◆昆布とかつお、椎茸等のダシの旨味が効いた出汁タイプ一般的にはこの三種に分かれます!弊社では、エキス等を使用せず自社で採ったダシの強い風味と旨味、完熟果汁の濃厚さとのバランスが良いタイプで、使用時は薄まりにくい仕上がりとなっております。商品原材料は比重順に書かれておりますので、こちらを見られるのも、ポイントの一つです。◆画像の黄色い浮雲は果汁タップリの証です。tarebanchoピリッと辛口たれコメントをどうぞこれは何か分かりますか?そうです!弊社ピリッと辛口たれの原料の一つである唐辛子です。辛み、風味にこだわり3種の唐辛子をブレンドすることにより、ピリッとしたえぐみのないハッキリした辛みを出すことに成功。とろみが少ない麻婆豆腐の餡のような仕上がりです。キムチ鍋の隠し味に、また冷奴にかければまさに冷やし麻婆豆腐です。原料に含まれたもの以外には、塩、胡椒は使用しておりませんので、塩分も控えめです。唐辛子の辛みと、赤味噌のコクと風味、ごま油の風味がおりなすハーモニーを是非ご賞味ください。辛さの素となる一味唐辛子お味噌とりんご、玉ねぎ、はちみつなどの食材等と炊き上げます。美味しい6件の返信いつもはトレーニングの話しばかりですが、今日は商品の紹介をします。あまくち”です!もんくたれって?大阪弁で文句を言う方のことです。・どんなお肉も美味しくなる!・手づくり・味はもちろんのこと香りがいいのが特徴です。焼肉、もみだれ、つけたれ、野菜炒め、しぐれ煮、等・・・ごはんにかけても美味しいですよ!こちらお客様からのお声をどうぞ!博多プレッサーさん優勝セールではじめて購入させて頂きました。我が家では肉野菜炒め&どんぶりで使用することが多いのですが、コレがめちゃうま!!タレだけでごはんおかわりするのは初めてでした(笑)焼肉屋のタレよか我が家のタレ(もんくたれ)の方がうまい!と感じたのも初めてです(爆)この間も、食べ放題の焼肉屋にもんくたれを持ち込んで、とても美味しく頂きました。ゆず果汁が味の決めて!!この製品は“ごまだれ愛好家”はもちろんのこと、“私はぽん酢派”とおっしゃられる方にもお楽しみいただけるよう、風味豊かな上質のゆず果汁をブレンドし、まろやかな酸味を加えました。吟味したねりごまをベースに、信州白みそ、ピーナッツペースト等、上質の素材に最上級の山口県産“ゆず果汁”を、ごまの風味に損なわないようブレンド、ゆずの爽やかさと、ごま、ピーナッツのコクと香り、飽きのこないひと味違ったごまだれに仕上げております。本品はごまだれ独特の“くどい味”(しつこい甘さと粘り)が無く、あっさりと上品にお召し上がりいただけます。vしゃぶしゃぶ、冷しゃぶ、サラダ、パスタソース、和え物、揚げ物のつけだれ等、アイデア次第でいろいろな料理のおいしさを引き立てます。