2021年10月8日growup安い挽き肉は買いません。いえ、買うのですが、色を気にしながら買います。これが多い挽き肉は買いません。挽き肉でなくても買いません。バラでも肩切り落としでも何であっても買いません。油は肥満の元とかそういう話ではありません。料理が成立しないのです。特売の激安で仕入れた合挽肉でハンバーグを作った時のことです。縮みゆく肉の塊たちはさながら海に浮かぶ群島のようでした。火を止め、すっかり小さくなったハンバーグを口にしましたが、その味はもはやハンバーグと呼べる代物ではなく、あえて言うならば「油の出がらし」とでも言うべき存在でした。悲しいぐらいに味気ない出がらしでした。それ以来、私は安いひき肉を買いません。いえ、買うのですが、色々と警戒しながら買おうかどうか決めています。利用者ブログコメントを残すメールアドレスが公開されることはありません。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。お問い合わせ交通アクセス。