ブラックカード修行僧のネオ流浪人(neo_ruronin)です。みすじ色々よろにく系列のお店を食べ歩いてきました。にくと出会ってから焼肉に対する考え方が変わり、焼肉に対する自分の中のモチベーションがさらに上がっていくことになりました。YORONIKU」に行ってまいりました。2017年9月に新たにオープンした、よろにく系列の4号店になります。恵比寿らしいオシャレな建物の8階にお店があります。「蕃」は1文字で、えびすと読むらしいのですが、バンと読むこともできて、よろにく系列プロディーサー(?)のVANさんとかけられているみたいです。他の系列店でもそうだと思うのですが、1ヶ月以上前からの予約は必須ですね。Silver店を受賞するくらいの人気ぶりです。飛ぶ鳥を落とす勢いな「よろにく」フィーバーとなっております。恵比寿店のルックスの高さは!?本店のよろにくに訪れた際に、衝撃的だった、よろにく店員さんたちのルックスの高さ・・・モデルや女優の卵のような人たちにお肉を焼いてもらうというホスピタリティの高さにも感動させてもらったのです・・・それからというもの、他の系列店に訪れるたびに、店員さんチェックをしていくのが恒例行事となっております。YORONIKU」は果たして・・・やっぱり可愛い子やイケメンさんおりますね~~青山のよろにく本店には及ばないものの、あの黒服で店員さんたちが、お店に入って席まで案内してもらう時の、お出迎えにテンションが上がります・・・しかもしかもなんとこの日は、焼肉界の革命児!よろにくオーナーVANさんもお店にいらっしゃいました。席はブースに分けられているような感じのモダンな作りになっていました。オーソドックスといえばオーソドックスだと思います。9500円コース95,000円のコースを注文!!メニューは本店のよろにくさんとほぼ同じのようです。ジュレがけ菜の花仕立て季節ごとに変わり、季節を楽しませてくれるのが嬉しいです。4月は菜の花でした~さっぱりしていて美味しい。お豆腐をいただき、自分の体も、肉を食べる準備運動からスタートです。本日のサラダさっぱりとサラダもいただきます。にくのサラダのあっさりドレッシングが絶妙ですごく好みのお味です。赤坂みすじのセンマイとは違って味付けがしてあり、コリコリとした食感。臭みはなく、コリコリとした食感で生白センマイを食べてみた方は赤坂みすじへ~・ユッケ生粋と同じくガーリックトーストにのせたブルスケッタをいただきます。・肉刺し生肉は鮮度が命のため早めにいただきます。肉の鮮度がなせる技!焼肉屋さんで、ここまでのクォリティが出せるお店がいったいどれだけ存在するのでしょうか・・・お好みでネギとともにいただきます。肉を食うぞ〜!!よろにく本店と同じスタイルでお店の店員さんがお肉を焼き焼きしてくださいます。・ハツ肉に臭みなくあっさりとした味わい。半分に薄切りで食べやすいサイズにカットされていました。お好みでレモンを絞っていただきます。タンはやっぱり厚切りですね!!薄いタンでは、全然タンの肉汁の旨みを感じるまでには至らないので、タンは厚切りに限ります。レモンを絞って味を整え、あっさりといただきます。ん~この弾力とあっさりとしているのに旨みが広がる感じがたまりません。超レア~な状態でいただきます。レアな状態で焼かれているので、冷まさずにすぐに食べることができます。特製のタレにくぐらせてお肉をいただきます。タレと肉との相性が抜群です。幻の部位ということで、レアなものと掛けてツチノコです。幻のお肉と出会えて感激レベルです。望む前にリフレッシュ。いくにはいくら美味しいお肉でも、さすがにお口的にも内臓的にも厳しいものがあるのでここにきての優しいお吸い物は最高に気が利いてますね~焼肉屋にお吸い物。この発想はすごいです。シャトーブリアン!!一番いいところのなかのさらに一番いいところと言われる部位になります。指示どおり、まずは1口で半分そのままいただきます。幸せ~・シルクロースこちらもよろにくオリジナルメニューシルクロースです。シルクのようなきめ細かく良質な肉質です。にくのお肉のなかではこれが一番美味しいといっても過言ではないくらいおいしいお肉。ん~いつ食べてもやっぱりうまい・・・ご飯に巻いていただきます。特選部位サーロインステーキのような厚さのサーロインを大根おろしと一緒にいただきます。美味しいところを~・・・なんて贅沢なのだ・・・ザブトンのすき焼きこちらも焼肉屋さんですき焼きを食べることができてしまうというメニューです。締めにはそうめんを~さっぱりしていて美味!!そうめんをたべながら、焼肉の余韻に浸ります。抹茶よろにくではかき氷にも力をいれているみたいです。本店にいった時にはほうじ茶味をいただいたので、今回抹茶ははじめてです。個人的には抹茶よりもしろくまのほうが好みでした。最後まで新たな感覚を楽しませてもらい、焼肉の無限の可能性を見た気がします。YORONIKU」メニューはよろにく本店とほとんど同じですが、何回来てもこのラインナップに感動しました。月1くらいで「よろにく」のような美味しい焼肉を堪能したいところです。記事URLをコピーしました。