今回は新津(秋葉区)の味噌を使ったAKIHA味噌(黒)を食べてきました。一口食べれば広がる濃厚な味噌と焦がしニンニクの香りが素晴らしい。スープによく合う中太麺、プリプリのチャーシュー、シャキシャキのネギの取り合わせも非常に良く、最後には白米を追加で注文してスープと頂きました。他にも味噌(白)(赤)があり、味噌でもそれぞれ全く違う味わいであり、どれもおいしいので順番に楽しんでいただけるお店です。👍またジンジャーポーク(ご飯つき)にはボリュームたっぷりの焼き豚が入っており満足感たっぷりの一杯になっています。新潟に住む障がい者が笑顔で暮らせる新潟の街を伝えていきます。A型・就労継続支援B型事業所「フジライフサポート」が運営しております。