過去ログ烏の足跡2005年5月16日(月)「より上」を求める人は、「それより下」を認めていないことが多い。それは、今の自分と同レベル以下の人も、つまり認めてないってことだ(人としてはともかく、技量としては)。「私なんてまだまだです」というのがそういう意味なら、「私と同程度でしかない人もまだまだです」って意味になってしまう。謙遜、謙虚がそういう意味しか持ってないなら、それより傲慢なことはない。本当の謙虚さは謙遜というのは、「私にはこれだけのものはあります。そんな大それた賛辞にはとても値しません。すごい人がたくさんいるじゃないですか。私はまだまだ発展途上だと思ってます。これからもやっていきます」という「私なんてまだまだです」じゃないのかと。なんでこう、自己否定ばかりするんでしょうね?そうしておけば、他人からは「下手だね」とツッコまれないから?2005年5月17日(火)朝の5時に、超!久々の塾更新。えー......八ヶ月ぶりですな。うちのセン伊達は、居酒屋のメインメニューのくせにまだ「いたしていない」という意外な事実があり、いつかどこかでは書くべきだよなと我ながら思っていたのであります。Untitledの中で赤石先輩がらみで一度、かなりイレギュラーな交流しか持ってないんですねぇ、あやつら。......まあたぶん。16日中に見た人は、追加位置が「ブービー」になってたかと思いますが、位置間違いです。正確には(ってほどのこともないが)『ロシアンカレー』の下くらいかと。その後の『KISS』じゃ当たり前にちゅうしてるしなぁ。まあしかしなんですな。あれこれ書いてますが、そもそも801というもの自体はあまり好きではないワタクシでありますから、意味もなくそういうシーンだけ書くのには、ものごっつい抵抗があるわけであります。文字通り、「ヤまなしオちなしイみなし」には耐えられません。そんなもので「こんな男いるわけねぇだろ!?」みたいな話なんか、とても読めたもんじゃ。その話・シーンにて伝えたいと望むものがないかぎり、いかんのであります。いうものもなく量産される商業801は表紙見るのもイヤなくらいで。人の目にどう映っているかはともかく、この巣に置いているものには、明確な理由があるはずであります。互いを確かめ合うとか、コメディの一要素だとか、とちらかの心中の情景とか、あるいは、話の中にはなんの理由もなくても、読み手の特定の誰かを喜ばせるためだとか。なんの試みも理由もなく「げへへへへ」とは、私は書けんわけで。そんなわけで、現場には到らずに寸止め。あとは脳内でお願いしますっぽい、近頃のマイ・パターンに陥っていたり。書くなら、801でなく、男女のことに置き換えても違和感のない、「本当に好きな人とする、好きな人を思ってのエッチとは」みたいな夢でも語ります。「萌へ〜」のためだけのステレオタイプな描写ではなく、本当に好きな人を抱くならこうだろう、というような。半ば実体験?みたいなトコまで突き詰めて、トリップして幻想を描きだしてなんぼ。うちの常連さんは、そういうモノを求めて居着いてくれているんでないかとも思います。自惚れ気味でありますが。いう自画自賛系はこのへんにして。アップから一週間の間に、どれくらいの人が気付き、読んでくださるのか、これはちょっと楽しみです。まあ普段からお目にかかったり、このザレ覗きに来てくださってると分かっているかたが何人かおられるので、そういうかたを勘定に入れて五、六人ってとこでしょう。私の予想を裏切ってやりたいかたは、読んだぞと自己主張の一言メルでもください(←阿呆2005年5月18日(水)好意なら、お返しする義務はない。下心なら、お返しする理由がない。相手の好意を感じて「なにか返してあげたい」と思うから、お返ししたくなるだけで。「ねばならない」ことなんて、実はありえないのだ。2005年5月19日(木)最近のお気に入りメニュー。タマネギとかニンジンとかピーマンとか、野菜を細く切ったのを豚肉で巻いて、それをパン粉つけて揚げたもの。トンカツよりも手間はかかるが金はかからない仕組みで、野菜もばっちり摂れる。肉のうまみが野菜に、野菜のうまみが肉にしみこんで、私ゃカツより断然好きだネ。・冷蔵庫の残り野菜→千切りか短冊切り・豚肉→べろーんとベーコンみたいな形状で売ってるヤツ。脂身は少なめのほうがいい。・つまようじか串を用意する。切った野菜を肉(牛肉にはイマイチあわない気)でくるくると巻いてつまようじでとめる。多少器用な人なら、パン粉までつけた後にさしてもいいけど、崩れやすいのでさしたあとで衣つけるほうが楽。串で数個まとめあげする場合、間隔をあけて(衣が全体につくようにするため)刺して、卵+小麦粉液は、ひたしたりかけたりでまんべくなく。パン粉をつけた後で間隔を詰めてやると揚げやすいしきれい。あとは油で揚げるだけ。大きく作らず、180度くらいの油で、焦げないようにさっと揚げて、野菜の中心地には余熱を通す感じがいいかも。具は、実はなんでもありだったりする。ゆで卵をくし型(縦四分の一)に切って、それを巻いてもンまい。きのこ類も合うし、とろけるチーズをスティック状、あるいは短冊状にきって、なんらかの具と巻き込んでもンまい。ブロックしかないなら包丁で削るべし)を軽く降りかけて、キャベツとか巻き込んでもこれまたンまい。トマトの、液状の部分はわざと少し落として、肉の部分を使うのもイケる。ちなみに液状部分は、そのままケチャップにでも混ぜて、食べる時にかければトマト本来の酸味を補える。ナスは火が通りにくいので、用意してある油で最初に軽く揚げておくという手もある。逆に、薄くきって肉や他の野菜をナスで巻くという荒業も。ちなみにナスにはゴマ油がマッチするので、ナスの片面に軽く塗っておくという技もあり。コロッケにはしないのがコツ。深皿に水を入れてジャガイモを皮ごとレンジへぽい。揚げることもふまえてまあ5分も放置すれば充分。つぶさずにくし型やスティック状に切って(少しシャリシャリしてていい)具にする。皮は簡単に剥けるようになってるので楽チン。私はこっそりと、中身は野菜、巻くのもキャベツを使ったという「ハズレ」をいくつか用意して遊んだ経験もある。友人のバァスディパーチーで。そもそも小麦粉つけたりパン粉つけたりが面倒なら、巻いた状態でフライパンで焼いてしまってもいい。アスパラのベーコン巻きみたいなノリで。小麦粉卵パン粉でコーティングした場合より、味の流出が大きいのでイマイチではない。常備野菜関係のほとんどを消費できるので、賞味期限的に危険な野菜の余りが増えてしまったら、やってみてはいかが?私が食べている感じでは、タマネギらしさとかニンジンらしさというものはかなりマイルドになり、単なる「甘味」になってるような感じで、野菜が苦手な人でも案外食べられてしまうかもしれない。その甘味ゆえに、単なるカツより美味いと感じるのだ。2005年5月20日(金)「最近ケロロ軍曹にハマった★」と言ったら、友人Tの反応は「話書いて★」だった。「えー!?」と言いつつ書けている己がここにいる。