果物の苺として広く流通している栽培品種と同じオランダイチゴ属に属する野イチゴです。6~7月頃に直径15~20mmの白い花を咲かせ、7~8月に直径8~10mm程度のたまご型の赤い実をつけます。同じオランダイチゴ属の野イチゴのノウゴウイチゴと似ていますが、花弁(花びら)の数が7~8枚のノウゴウイチゴに対してシロバナノヘビイチゴの花弁は5~6枚と少なくなっています。市販のイチゴと比較すると酸味は強いですが、風味は似ておりそのまま食べるほかジャムや果実酒などに利用できます。山菜図鑑.お問い合わせ目次(五十音順)タイトルとURLをコピーしました。