07:16マイボイスコムは2011年8月26日、「焼肉のたれ」に関する調査結果を発表した。それによると調査母体においては、4割強の人が月一以上のペースで自宅にて「焼肉のたれ」を使っていることが分かった。焼肉の味」が続いている。この二種類だけで利用者の6割近くをしめており、エバラ食品工業の「焼肉のたれ」分野における圧倒性があらためて確認できる結果となった(【発表リリース】)。スポンサードリンク今調査は2011年8月1日から5日にかけてインターネット経由で行われたもので、有効回答数は1万2437人。男女比は47対53、年齢階層比は10代2%・20代11%・30代28%・40代31%・50歳以上28%。合わせてウェイトバックが行われている。「しょう油」「味噌」「ソース」のように個別の名前ではなく、使用用途がそのまま名前として使われた「焼肉のたれ」。名称としてはかなり珍しい部類に入る。その使用用途にのみ使う事しか許されていないわけではなく、多種多様な使い道が考えられる。自宅で使う人はどれくらいいるのか。自宅での利用頻度を聞いたのが次のグラフだが、冒頭にもあるように「月一利用」は4割強、年一以上なら約3/4という結果になった。毎日のように使いこなすほどではないが、その存在を忘れない程度には使われているようだ。自宅で「焼肉のたれ」を使う頻度(焼肉以外でも使う場合も含む)それでは自宅で使っている人は、どのような「焼肉のたれ」の銘柄を愛用しているのだろうか。多用しているものを聞いたのが次のグラフだが、「エバラ黄金の味」と「エバラ焼肉のたれ」が競っている状態で、かつ独走な状況であるのが分かる。現在家庭で使っている市販のたれは(主なモノ一つ、1%以上回答のみ)トップ・第二位が3割ずつを占め、これらだけで6割近く。あとはどんぐりの背比べ(1%未満は記載していないが、資料ではブランド名がずらりと並んでいる)で、ブランド名が分からないもの、プライベートブランドのものなのが目に留まる程度。一人ひとりこだわりのあるブランドが分散している以外は、この2銘柄でほぼ固定化・寡占化しているのが認識できる次第。この「焼肉のたれ」を使う場面だが、当然焼肉の際に使うのがもっとも多く8割近く。意外に思う人もいるかもしれないが、焼肉に限らずしょう油やソースなどと同列に、調味料として料理に使う人が1/3に達している。市販の焼肉のたれを使う場面(複数回答)関連書籍や、最近ではインターネットで調べることで、「焼肉のたれ」の焼肉以外での使い方はすぐに把握できる。レシピサイト「クックパッド」で【「焼肉のたれ」をキーワードに検索する】と、「焼肉のたれ」そのものの創り方以外に、たれを使った多種多様な料理を容易に見つけることができよう。焼肉のたれでパエリアを創っている。「焼肉のたれ」は色々な味わいが濃縮されているので、このように料理への応用が効きやすい。レパートリーに悩んでいる場合には検索してみると、色々なヒントが得られるに違いない。中心に、官公庁発表情報をはじめ多彩な情報を多視点から俯瞰、グラフ化、さらには複数要件を組み合わせ・照らし合わせて解説を行うサイトです。本業のFP事務所では分析や事務などを担当。ウェブの世界には前世紀末から本格的に参入、ゲーム系を中心とした情報サイトの執筆管理運営に携わり、その方面の経歴は10年を超す。商業誌の歴史系、軍事系、ゲーム系のライターの長期経歴あり。ゲームと歴史系(架空戦記)では複数冊本名での出版も。ゲーム、ゲーム情報誌、アミューズメント系携帯開発などに強い。ガベージニュース/JGNN|お問い合わせ|サイトマップ|プライバシーポリシー|Twitter|FacebookPage|Mail|RSS。