半日陰の湿った沢沿いなどに自生し、5~7月頃に20~50cm程度に伸びた花茎に白色の大きな花びら2枚と薄いピンク色に斑点模様の入ったの小さな花びら3枚の特徴的な花を咲かせます。観賞用として庭などに植えられることもあります。表面は緑色に縁取り模様、裏面は赤褐色の丸い葉が食用にでき、裏側だけに薄く衣をつけて揚げた天ぷらは「白雪揚げ」と呼ばれます。山菜図鑑.お問い合わせ目次(五十音順)タイトルとURLをコピーしました。