[オーヴォ]話題の情報を発信するサイトりんごの季節。生の果物としてそのまま、タルトやコンポートにしてと、食べ方がいろいろあるのも、このフルーツの素晴らしいところ。今回は衣をつけて揚げ、相性の良いシナモンと砂糖をまぶしておやつに。りんごは芯を抜いて皮をむき、輪切りにする。小麦粉とベーキングパウダー、全卵をざっくり混ぜたら、牛乳を少しずつ加えて混ぜ、衣をつくる。グラニュー糖とシナモンを混ぜ、全量を二つに分けておく。輪切りにしたりんごに❸で分けた一方でまぶし、❷の衣をつけて揚げる。衣が揚がったら出来上がり。❸で分けたもう一方のシナモンと砂糖をまぶしていただく。