何でも残さず食べることはいいことです。完食後の器はソースやちょっとした油の残りなど全く同じものは二つとありません。食後の皿の中に何かを感じてください。今年の夏の土用の丑の日は7/20と8/1でしたね。新潟で旨い鰻といえばやっぱり白山浦にある老舗店「瓢亭」ですね。2015年に火事で全焼して昔からの思い出の店舗はなくなってしまいましたが、同じ場所で営業しています。新しくなったお店では食べていないですが、今年も土用の丑の日に瓢亭のお土産用鰻重をいただきました。土産用鰻重ふたを開けます。大きな鰻がご飯の上にのっています。瓢亭のタレは上品な味付けです。山椒をかけずにそのままいただきます。山椒をかけていただきます。鰻には山椒が欠かせませんね。持ち帰りでも白山浦にある瓢亭の鰻はかなり美味しいですね。これが完食の美学です。器とそこの残ったものも何だか綺麗でしょ。今回お持ち帰りしたお店。Grill@Honoluluハワイといえばオープンカーがよく似合います。今回もマスタングのオープンをレンタルしてドライブしました。Grill」に行ってきました。店の前にテーブル席があります。Grillは店の外でオーダーします。メニューはこんな感じです。Marketは店の中です。ドリンクや惣菜、お弁当が売っています。ケーキやスコーンも売っています。ここではこのスコーンが有名だそうです。W/EGG甘めの卵焼きが挟まっています。甘しょっぱいスパムです。ゴマと海苔の混ぜご飯でした。Sconeスコーンの中でもこれが美味しいと有名なようです。生地の中に大きめのブルーベリーが入っています。これが完食の美学です。器とそこの残ったものも何だか綺麗でしょ。