超わさび・超梅しそ」が期間限定で発売されるらしい。「わさびの辛さ」と「梅しそのすっぱさ」はどのレベル(3段階)が最も美味しいのか投票を行っていた。我々も3段階すべて食べたが、あまりの辛さ、すっぱさに驚いたのは記憶に残っている。して、結果はさておき「やっぱり発売させてください」ということなのだろうか。調べてみたところ......まさにだった。公式ページに思いっきり......「やっぱり発売させてください」と書いてある。なく、さらに改良を加えた究極の「超わさび・超梅しそ」だという。何があったのかと言うと、結果的に「定番の味」が最も支持されたものの......変化を求める声もかなり多かったそうだ。そこで、単純に辛味・酸味を強くするだけではなく「旨味なども考慮すべき」という意見を取り入れて、開発部のサイトウさんという方が新商品を開発したらしい。どこの方言だか分からないが、そこまで言うなら食べてみてもいいだろう。ここでスルーしたらかわいそうだし......サイトウさんの職人魂に火がついて改良された「超わさび・超梅しそ」の実力とは......あらためて定番の味と食べ比べてみようではないか。ビミョーに気になるのが......パッケージに、かなり激しく「超辛い!!」「超すっぱい!!」と書いてあるうえに......「超わさび」の方に、山盛りわさびの写真が添えられていること。食べる前からかなり刺激的なのだ。本当に旨味などを考慮して開発したのだろうか。・「超わさび」から食べ比べてみたでは、実際に「わさび」と「超わさび」を食べ比べてみる。......カリッとした食感と軽さ、そしてこの味。お米の風味が豊かで、ほのかに香るわさび。つづいては「超わさび」。前回はあまりの刺激に死にかけたが、おいしさを忘れない新・「超わさび」なら大丈夫......と信じている。