ある「長崎ちゃんぽん」に行ってきました。気になっていたんですが初めて行きました。新潟なのに長崎ちゃんぽん、でもストレートな店名ですね。店内はカウンター席とテーブル席があります。メニューは壁に貼ってあります。長崎ちゃんぽんと餃子にしてみました。皮はカリッと焼かれています。皮は薄めで中にはジューシーな餡がたっぷり入っていました。長崎ちゃんぽん具はたっぷりの野菜とかまぼこ、豚肉、魚介で具沢山です。長崎で食べたちゃんぽんと同じ具ですね。スープは白濁したちょっとしょっぱめの味です。野菜と合わさるとちょうどいい感じです。