今夜のぼっち飲みはチーズ特集の雑誌をお供にして。今夜のワインはブルゴーニュでルイ・ジャドの赤を。こんな特集じゃ🍷飲みたくなるに決まってますよねぇ。防災タウンページ暦通りと言うべきか、昨日から比較的涼しくなっています。ポストにNTTのタウンページが投函されていました。久しぶりだなーと思いつつ、ビニール袋を開けて即ゴミ箱へと思ったら、中に「防災タウンページ」も入っていました。なん...続きを読むエル・ア・ターブル今回の特集は卵とパンでした。転勤生活が始まった時、街の情報が全然入って来なくなるのも寂しいなーと購読を始めたエル・ア・ターブルですが、昨年名称がエル・グルメに変わり、内容も若干変わって来たように思います。基本的...続きを読むコスタリカ今日は38度超えの快晴☀️。暑過ぎるのは勘弁なのですが、とはいえ、暑い方がアイスコーヒーの美味しさは増す気がします。今日の水出しコーヒーはコスタリカ。特集は「パンの味は、“発酵”が作る!」でした。知っておきたい発酵の基本が、ありそうでなさそうなQAになっていて、良かったです。