量もちょうど良くて手も掛かっています。キノコの風味が鼻に抜けます。何杯でも飲めそうです。甘く味噌のコクがいいですね。藁の風味がいいですね。どれも家では造れそうにありません。1号店は大国町に近い。京丹波黒豆を練りこんだ蕎麦と、鴨すき鍋もできる創作麺のお店です。・・・と思ったら、なんばパークス近くに2号店ができたみたいですね。佐野漁港にほど近く、おいしい魚料理の食べられる大型店舗です。駐車場も多数完備しています。店内を見渡すと歴史が感じる店内です。上にぎりの盛り合わせをお願いしました。醤油はストレートとワサビを溶いた醤油の2皿です。いい油で揚げられており、海老もピンピンしています。衣も黄金でキレイです。蕎麦は試行錯誤を繰り返して、麺を作ったと思われる。蕎麦のつるっとした食感と歯ごたえも人気店にした立役者かな。食べログ点数3.70点と高得点です。お昼なのに、行列もなくスグに入れました。店員さんは殆ど外国人です。志那そばを注文しました。スープは、かなり薄味です。駅前ビルリンク旧グルメ道楽(お腹いっぱいのブログ)タイトルとURLをコピーしました。