茨城県産のロースと100%ラードの揚げ油にこだわったとんかつ専門店。オーダーを受けてから肉をカットし、熟練の技でじっくりと揚げるとんかつは、やわらかくジューシーで、自家製のあっさりめのソースとよく合う一品。肉の旨味をしみじみと感じることができます。予算/ランチ:1,000円~、ディナー:1,500円~スペシャルセットAは梅、味噌、チーズが入った変わりとんかつ。ランチAはしっとりやわらかな棒状ヒレカツ。ランチBはボリュームたっぷり120gの絶品ロースとんかつ。Association.。