【終了】ジョージアワイン展でジョージアワインに感動した。ReviewContact【終了】ジョージアワイン展でジョージアワインに感動した。※※※※本イベントは既に終了しています※※※※こんにちは。ワインと言えばフランス、イタリア、スペインなどの旧世界の国々と、チリやアメリカ、オーストラリアなどの新世界の国々が有名ですよね。古代よりワインを作り続けた「ワイン発祥の国」は、正直あまり知られていないかと。今回のテーマは、現在天王洲で開催されている「ジョージアワイン展」についてです。﻿ジョージアは、コーカサス地方にある人口370万人ほどの小さな国。西に黒海、北にロシア、南にトルコとアルメニア、東にアゼルバイジャンと接しています。首都はトビリシ(Tbilisi)。公用語はコーカサス諸語のジョージア語。4世紀ごろに聖女ニノの活動によりキリスト教を受容した、世界でも古いキリスト教国です。古くはコルキスとかがあった地域でもありますね。ジョージアはワインの生産国としても有名ですが、なんとその歴史がもの凄く古くて、8000年もの歴史があるそうです。「ワイン」という言葉も、ジョージア語から来ているのだとか。ジョージアには、なんと525種類もの葡萄があるのだとか。これは世界中にある葡萄の約4分の1でそうです。ジョージアのワインは、樽に入れて発酵させるヨーロッパの製法とは違い、地中に埋められたクヴェヴリ(Qvevri)という容器の中で発酵させます。クヴェヴリを使った製法は東部のカヘティという地方中心にジョージア全土で行われていて、ユネスコの無形文化遺産にも登録されています。ジョージアワイン展」が開催されています。3月10日(日)に始まり、5月7日(火)までやっています。終了まであと1ヶ月ないですよ。ジョージアのワインに関する展示から、ジョージアワインのテイスティングまで。酒と歴史好きにはたまらない展示です。最先端技術を使った仮想的な旅でもあります。本展示会では「クレオパトラの涙」とも称される世界最古のワインの文化や歴史、またクヴェヴリ(壺)を使った昔ながらの製法などを、ジョージア国立博物館所蔵の歴史的な美術品やソニーの最新技術が生みだす映像空間で心ゆくまでお楽しみいただけます。WINE」公式サイト(リンク切れ)ジョージアは個人的にずっと密かに注目していた国で、ワインもいつか飲んでみたいと思っていたので、いいタイミングでした。次の項目から、このジョージアワイン展に行ってきた時のレポートをお送りします。ちなみに僕はワインに関しては全く素人です。ワインの描写などはあまり期待しないでください。<記事は広告の後にも続きます>ジョージアワイン展に行ってきた。HALLにやってきました。Harborのすぐ裏なんですね。CAFE)もあります。ジョージアワインのボトルと「ジョージアワイン展」のパンフレット入場料を払うとこんなパンフレットがもらえます。※ワインはついてきません。売店で後に別途買ったものです。中にはジョージアの基本情報やクヴェヴリを使ったワイン醸造方法、展示にもあるジョージアでのワインに関する年表、ジョージア原産のブドウの説明などがあって非常に面白い。人かなり少なくてスッカスカといった印象を受けました。逆に言えばゆったりのびのびと観覧できました。2階のカフェスペースも、6つある3人掛けのテーブルのうち2つが埋まってる感じです。1階が展示スペースになっていて、ジョージアについての概説(人口、言語、ワインの語源)的なセットがあったり、ジョージアでのワイン造り年表や、考古学的なもの(クヴェヴリ、酒器、連結容器や入れ物など)が展示されていたりました。古代のジョージア人はこれでワインを飲んだのか......?古代のジョージア人はこれでワインを飲んだのか......?その2こんな風に動物の形の容器があり、これでワインを飲んでいたとか。展示スペースには、こんなきれいな飾りもしてありました。葡萄の飾りがキラキラ輝いて見えるスマホ用のレンズもレンタルしてくれる、という謎の心遣い。ジョージアワインをテイスティング!階段を上ると二手に分かれていて、右に行くとテイスティングへ、左へ行くとカフェスペースになります。テイスティングスペースに並んだジョージアワインのボトルテイスティングスペースでは、8種類のジョージアワインのテイスティングができました。白ワインはジョージアで一番一般的だというルカツィテリ(Rkatsiteli、ジョージアではカツィテリと発音するらしいです)と、キシ(Kisi)という品種。どちらもジョージアの固有種だそうです。ここでテイスティングした白ワインはそれも、香りは豊かですがサッパリした飲み口でした。ピントが間違ってますが、白ワインでも色はアンバー色アンバーワインとよばれるだけあって、本当にうすい琥珀色をしていました。これはクヴェヴリに皮とか種とか枝とか諸々全部いれるからこういう色になるんだそうです。味はちゃんと白ワイン。後で聞いた話ですが、葡萄のポリフェノールは枝のあたりが濃いようで、そのおかげでジョージアワインには通常の6倍ものポリフェノールが含まれるんだとか。防腐剤なんかも使用していないので、悪酔いや二日酔いもほとんどないんだと。