期限切れのクーポン券や無料券を持って来られるお客様がいるかもしれません。無下にダメだと言うよりも...画像はイメージ(写真ACより)というのももちろんありです。接客対応の仕方次第で、お客様の印象が変わりますよ。期限切れのクーポン券や無料券を持ってこられた際の対応方法についてお伝えします。今後あなたのカフェのファンになる可能性があります。配布したのでしょうか?来店のきっかけのためですよね?もっと言えば、クーポン券や無料券があるから来店している可能性あります。持っていなければ来店しない可能性もあります。「責任者に相談しますので少々お待ち下さい」という姿勢を見せることです。これかなりのポイントです。自分のために動いてくれたことにお客様は満足してくれます。代案を提案することも1つの方法でしょう。代わりに次回来店時に使えるクーポン券を渡すという方法もあります。全ての期限切れを対応しろと言っているわけではありません。お客様が無理な要求をしてきたら、はっきりNOといってください。代わりの案(代案)を提案することでお客様の印象は変わります。理不尽でわがままなお客様もいます。次回の来店に繋がることを知っておいてください。高史カフェコンサルタントコーヒー好き、カフェ好きの趣味が高じてカフェコンサルタントを始めて7年になります。このブログを読んだカフェ関係者が「これやってみよう」と思えるような売上アップや教育法を発信しております。簡単な質問は無料で対応しております^^最新の記事この著者の記事一覧カフェ管理項目2023.05.24あなたのカフェの客層が悪いと悩んでいるなら売上アップ2023.05.17飲食店でLINEのミニアプリを活用しない手はない!使えるLINEミニアプリをご紹介カフェ管理項目2023.05.10カフェを始め小規模の飲食店で時間帯別売上を把握することの重要性マインドセット2023.05.03忙しい時にあなたもスタッフも陥りやすいあまり良くない感情や態度カフェ経営者に贈る日々の売上アップ法を配信ブログでは書けない?様な話題をメルマガでは配信中です。今ご登録いただくと小冊子『コロナ渦でカフェが復活するためのアイディアあれこれ』ほか、すぐにお店で使えるツールをダウンロードできます。