明石マルシェ!ギフトや土産に喜ばれる明石ダコ珍味専門店!明石ダコ珍味専門店「明石マルシェ」。国産マダコの中でも最高級位の明石だこが使用されています。明石ダコ珍味では日本一の品揃え。これは4歳の頃からずっとタコ好きなわたくし虹やん、放っておけません。いうことで、お取り寄せ注文してみました!明石ダコ珍味専門店【明石マルシェ】お取り寄せした珍味食べ比べセット。<<<じゃじゃーん!タイミングがよかったのか、ほとんど待たず(2日かかってないかも?)すぐ届きました。ていねいな梱包、冷凍便です。さあ、中身は??9種の食べ比べともなると、ずっしり!笑こんな感じぃ~♪ひとつ40gずつの小袋になっていて、平たいパックにしてくれているので解凍もメチャ早くできましたよ。この40gという分量が、絶妙。明日のタコ珍味が待ち遠しい!と感じるような、「ちょっとだけ足りない感」を演出してくれました。笑なかなかヤルナ...明石マルシェさん。ちなみに、人気ランキングが出ていましたよ。この小袋9種セットは、人気第2位のようですね。ひとつの分量が多い3種食べ比べセットが1番人気みたい。いやでもワタクシ虹やんは、今回いろいろを食べ比べたかったので9種が良し。たこしゃぶは気になりますね。明石ダコ珍味9種の実食レビュー!このあと2週間ほどかけて、1つずつ味わってみましたよ。それでは、実食レポートをお届けします!明石だこわさびまずは一番どまんなか、たこわさから。お供は虹やんの定番、焼酎ロックです。...んむ、旨い!このタコ珍味のベースになる「たこわさ」が旨いとなれば、これからの全種に一気に安心感が持てました。笑ムチッとコリッとした身のはじける食感に、茎わさびのザクザクした歯触りとピリリ感がアクセントになっている。甘めの調味で、わさびの辛みとのバランスが秀逸ですね。これはもう...ぜんぶ安心やな。こわさはどんなお酒にも合いますが、私は焼酎ロックを。うん、バツグンです!しそ巻きにするとサッパリさわやか感が加わって、これも良し!いいですねぇー、率直にウマイです!明石だこキムチこちらも旨かった!あっさりとした上品な辛さで、ニンジンのチャキッとした食感がアクセントになっていて良し。お、これはきっとご飯に合うぞ...ということで、試してみました。これも、うんまぁ~☆キムチとごはん、間違いない!ただ旨みや辛みの印象におされて、タコの存在感はちょっと控えめかな。タコフェみたいに千切り野菜とからめて食べても良さそう!タコめかぶわさびこれが一番ウマかったかも!!!めかぶのダシ感というかコク感が全体にしみていて旨い!!定番のたこわさにさらに味の深みが増していて、これは良い!焼酎じゃなくて日本酒をお供に、ゆっくり丁寧に食べていきたくなる味です。明石だこのたこ明太おぉ...なかなか辛さ強めの明太でした。たらこの粒感はさほど無し。その代わりにタコのプリっとした食感は表に出てきています。他に食感のあるものが入っていないので、やっとタコそのものの食感をストレートに感じられたなぁ。明太も、ごはんに合うでしょう。抜群やー!!ごはんにのせると辛さもちょうどよく、粘り具合がよく米とからむ!これは、ごはんのお供が最適!明石だこのだしわさび面白かったのが、これ。甘めのダシ味になっていて、香りがあるほどのダシ感ではない。ショウガの風味と後味がとてもよい!生のタコのプリッと食感と、野沢菜のシャキシャキや大根のポリポリ食感。鼻にぬけるわさびの辛み。ひとくちで色々とたのしめて、めっちゃ面白い!これ好き!!明石だこチャンヂャチャンヂャなら私、圧倒的に焼酎派。タコの水分が全体になじんでいるからか、意外にも辛さ控えめ。ニンニクもきつくない。原材料表示には干し大根が入っているようだけど...どう見ても表示にはない茎わかめが入っている。マイルドな辛さとタコのぷりぷり感を楽しめた!明石だこのだし明太ワタクシ虹やん、うどん屋だけにこの「だし」シリーズをちょっと楽しみにしていた。...期待しすぎたな。笑ちょっと甘すぎて微妙だなぁ...と。これは大根のシャリシャリ食感が強調されていて、タコの存在感が隠れてしまっている。めかぶのねばりと旨味、ショウガの後味は良い。甘さ控えめでスッキリしていて、全体のバランスは秀逸!これが定番で人気になっているのも頷ける。明石だこのだしまぶしこれは「だし」シリーズのなかの、オールスターズ的なやつかな?具もいろいろ入っていて調和がよく、味も食感も楽しませてもらえます!ただそのぶんタコの存在感は控えめになっちゃうけど。旬の明石ダコが使用されてる。明石海峡の潮目に集まる豊富なカニやエビを食べて育つ明石だこは、弾力ある歯ごたえと甘みに優れているのが特徴。明石マルシェは秋の産卵を控え栄養をしっかり蓄えて太る6~8月の明石タコを漁港から直接仕入れているそうです。手間を惜しまず、明石だこに合わせ各珍味の調味液は元味を作らず全てオリジナルで製造しているとのこと。専門店ならではのこだわりで、明石だこに合う味付けをしっかりと見極めて、ほんとに美味しい珍味を手作りするというポリシーで製造されてるのだと。食わずにはいられませんよ、タコ好きとしては。<<<いろんな味を楽しめて良し!わたしの注文した「天然明石ダコ絶品珍味9種食べ比べセット」など、珍味セットが特に人気のようですが、他には「天然明石ダコ絶品たこしゃぶセット」もめっちゃ気になるなぁ...贈答用のパッケージも用意されてるし、ウチ呑みのつまみにも、ごはんのおかずにも、親やお世話になった方への贈り物としても良さそうですね!決済にはAmazonアカウントがそのまま利用できるので、めっちゃ簡単で安心でした。だしわさび生ダコのプリッ!野沢菜のシャキッ!大根のポリッ!そして生姜の風味と後味、鼻にツンとぬけるわさびの香り。めかぶわさび栄えある第1位はコチラ、明石だこめかぶわさび!ダシ感とコク感を生んでいる「めかぶ」がめっちゃ良い仕事してます!定番のたこわさよりも旨い。単品注文が良いかも!今回は9種の食べ比べセットでしたが、40gの小袋パックは正直もうちょい多い方がうれしい。どれが旨いか好みかが分かったので、次からは単品で大容量ビン詰めのほうを注文しようかな!好みを知るには良いけど、食べ比べセットはもうちょい量がほしくなると思います。プロフィール「手打うどん虹や」店主。1981年京都生まれ滋賀在住。妻と息子ふたりの4人家族。趣味は、自転車・キャンプ・釣り。