パッケージに書かれているように、半熟目玉焼きと一緒にごはんの上にのせて、くずしながら食べると美味しそうです。エビはぷりぷり、簡単でピリ辛うまい。以上、シーフードのバジルチリ炒めを作ったようすでした。肉で作っても美味しいだろうな~。こないだ買ったチリパウダーがあるからバジルチリソースを自分で作るのもいいかも。若いころに自分で作ったチリビーンズがすごく美味しかったことをふと思い出し、クックパッドのレシピを見ながら作ってみました。簡単で美味しい料理です。当サイト関連記事:・びっくりドンキー風ハンバーグを作りました。(動画あり)・ボロネーゼを市販パスタソースで作ったら簡単でおいしかった。・超絶おいしいバターチキンカレーを作りました。(MDHチキンカレーマサラ使用)チリビーンズの材料です。カットトマト缶、ミックスビーンズ缶、豚ひき肉(レシピでは牛豚あいびき肉)、オリーブオイル、しょうゆ、ウスターソース、ケチャップ、コンソメ(ブイヨンの代わりに使用)、チリパウダーそれから出し忘れて後撮りした玉ねぎです。すみません、塩コショウも写ってなかったですね・・・。ちなみにウスターソースはほっともっとのお弁当で使わなかった余り、ケチャップはマックのポテトに付けてもらっておきながら使わなかった余りという節約バージョンでお送りします。分量は下にご紹介するレシピページをご覧ください。参考にしたレシピはこちらです。簡単おいしいみんなのレシピが161万品http://cookpad.com/recipe/881679少ない材料で作る簡単レシピとなってます。他のチリビーンズレシピを見ると、にんにく、ローリエ、バジル、コーン缶なども入っているので、用意できればもっと美味しいチリビーンズになると思います。ウエンディーズには行ったことがないんですが、見てみたらハンバーガーもよだれがたれそうなほど美味しそうですね。食べに行きたいけど近い店舗は北浦和。あとイオン小山店とイオン下妻店にもあるのに気づきました。こちらはお出かけ途中で寄れそうです。(追記2013.12.30:イオン小山店に行ったらウエンディーズが無いのでがっかりして家に帰って調べ直してみたら、ウエンディーズ撤退の記事がありました。いえばそんなニュースを見た覚えが・・・。上で間違った事を書いてしまって申し訳ありませんでした。)■ブイヨンとコンソメの違いを教えてください。Yahoo!知恵袋http://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q119324506ブイヨンとコンソメについては違う物と分かっておきながら気にせず使用。他のチリビーンズレシピではコンソメを使うバージョンもあるので、コンソメでも間違ってはいなっかったということで安心しました。ちなみにチリコンカーンという似た料理がありますが、呼び方の違いだけのようです。Wikipediahttp://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%81%E3%83%AA%E3%82%B3%E3%83%B3%E3%82%AB%E3%83%BC%E3%83%B3■チリコンカンとチリビーンズの違いを教えて下さい。教えて!goohttp://oshiete.goo.ne.jp/qa/875279.htmlでは、調理はじめ。ひき肉をオリーブオイルで炒めます。他のレシピのように、この前にスライスしたにんにくを炒めてからひき肉を入れるともっと美味しくなると思います。つづいて玉ねぎのみじん切りをいっしょに炒めて塩こしょうで味付けします。カットトマトをドバッと入れます。ミックスビーンズ(豆の水煮)もドバッと入れます。これは大豆の水煮缶でもいいですが、自分で大豆を水で戻して煮ると、うんと節約になるそうです。大豆の水煮缶は買わないhttp://sakana6996.blog129.fc2.com/blog-entry-4.htmlしょうゆ、ウスターソース、ケチャップを入れて煮込みます。ピリ辛なチリパウダーも入れます。煮込んでチリビーンズの出来上がり。ローリエを入れた場合はここで取り出します。バジルの葉またはドライバジルを用意した場合は盛り付け後にちらせるといいですが、このままでも美味しいです。チリビーンズは食パンやクラッカーに乗せて食べても美味しいし、ご飯のおかずにも合います。ビーンズ(豆)を抜いて「チリ」として、コッペパンにソーセージとチリをはさんでチリドッグにするのもいいですね。インスタント塩ラーメンの具として入れても美味しかったです。以上、チリビーンズを作ったようすでした。材料を入れて煮込むだけで簡単に作れるのでおすすめです。子どもたちも妻もチリビーンズは見た目でダメらしく、見向きもしませんでした。材料に凝ったチリビーンズの本格的レシピを見つけました。ル・クルーゼレシピサイトhttp://www.lecreuset.jp/community/recipe/chilibeans/パプリカパウダーや赤ワインも使った本格的レシピです。今度バージョンアップしてこちらのレシピも試そうかなー。関連:セール(SALE)数量限定ル・クルーゼジャポン[正規日本仕様]正規品安心です。11:04:58|楽しいレシピ|トラックバック(0)|コメント(0)|▲すりこぎで杵を作って餅つきしました。家で本格的に杵と臼で餅つきがやりたくても高くて手が出ないので、すりこぎと丸棒で杵を自作しました。炊飯器の釜が臼の代わりです。当サイト関連記事:・練り出し餅つき機をご存知でしょうか?動画を撮ってきました。こんな道具でも餅は作れる・台所道具で餅つきしました。その様子はYouTube動画で。丸棒は100円ショップで見つけました。すりこぎは家にあったものですが、多分100円ショップで買ったものだと思うので、材料費は合計200円ということになります。すりこぎのサイズは30cmです。太さ24mm、長さ91cmのちょうど良い丸棒を100円ショップの工作材料コーナーで見つけました。すりこぎと丸棒で、このように組み合わせて餅つき杵にします。丸棒をナイフで削っていきます。いう作業は切り出しナイフが使いやすいのでおすすめです。削った丸棒をすりこぎと合わせてみたところです。こんなもんでいいかな。すりこぎの太さが無いので丸棒をしっかり削らないとうまく組み合わせられませんが、削りすぎても強度不足で折れる可能性があるので見極めが必要です。雑ですが、すりこぎの丸棒をつなぐ位置にペンで印を付けました。すりこぎのその印を彫刻刀で彫っていきます。彫って2時間ぐらいかかったでしょうか。目測で裏側からも彫って貫通させて、やっと入りそうな感じまで彫れました(久々に指に豆ができた)。合わせてみたら入りそうな気配ですが夕食のおかずが攻めてきました。ちなみに右では小6むすめが宿題中。宿題が済んだ小2むすこに手伝ってもらいます。丸棒が貫通したところですりこぎにヒビが・・・。ヒビ割れは強度的には問題なさそうなので、これで完成としました。きつめの穴に合わせたのでガッチリ組み合わさっていて大丈夫そうです。DIY(日曜大工)のQ&A【OKWave】http://okwave.jp/qa/q7037170.htmlゆるい場合はこちらのページを参考に抜けないように工作する必要があります。後日、家で餅つき大会を開催しました。餅米を炊くときは研いだ餅米を一晩ほど水に漬けるのが基本らしいですが、お湯なら漬け時間は3~4時間でもいけるようなので、今回は時短バージョンでお湯に漬けておきました。それから、餅米は普通のお米より水は多めが良いとのことなので、餅米2カップにつきお湯を2.5の目盛りまで入れました。うちの炊飯器では浸し米は2度押しなので炊飯ボタンをダブルクリック。炊き上がりを待ちます。うまい具合に炊けたようです。炊飯器の釜を取り出してそのまま臼の代わりにします。餅つきはこの作業が大事なんだそうです。こちらのページを参考にしました。コツ・レシピ・つき方・マニュアル)http://www.ed-rent.co.jp/motilecture.htmそれからペッタンペッタン、楽しい餅つきです。餅つきのときに水をたくさん付けると餅が固くなりやすいそうなので、手に水をつけて餅を返すのは省きました。写真を撮るために釜から手を離しましたが、実際には安定しないので手で押さえています。ひとりでやる場合はこんな感じで足で押さえてペッタンペッタン。いい感じにお餅がつけました。あんこにからめて、あんころ餅の出来上がり。ちなみに妻と子どもたちは見た目の悪さからか、いっさい食べてくれませんでした・・・。やわらかくほどよい弾力があって美味しいお餅でした。水をかけずにこねたことが良かったのか、次の日も固くならず柔らかくて美味しかったです。こちらは以前、道の駅どまんなかたぬまで買ってきたあんころ餅です。見た目がこんなに違うとは。あんこの量を増やせば良かったのかなー。餅つきしたようすの動画をご覧ください。■【材料費200円】餅つき杵をすりこぎと丸棒で自作しました。YouTubehttp://www.youtube.com/watch?v=ntEcMTXtszU以上、すりこぎと丸棒で杵を作って餅つきしたレポートでした。うまく餅つき杵が作れるか不安もありましたが、意外と簡単にちゃんと使える物が出来上がって良かったです。手作り杵と炊飯釜で餅つき、みなさんもいかがでしょうか。(注)動画中のキリンは僕です。そのほか合う料理を調べました。最近タルタルソースにハマってます。タルタルソースはカキフライやエビフライに合いますが、他に合う料理はあるでしょうか。当サイト関連記事:・鮭の切り身のおいしい焼き方とアレンジレシピ調べ・マックのポテトにはケチャップを付けられるほか、裏ワザ注文方法。(ケチャップ画像あり)・インスタント焼きそばにガーリックパウダーほか、アレンジレシピ調べほっともっと期間限定のカキフライ弁当に自前タルタルソース。カキフライ弁当にMYタルタルソースを余計につけて食べちゃう。マックフライポテトにはお願いするとケチャップを付けてくれますが、またもやマイ・タルタルソースを用意しました。フライドポテトにはタルタルソースも合うと思います。僕はケチャップよりタルタルソースのほうが好みです。マックフライポテトにタルタルソースを付けてくれるサービスが出来ればいいな。チーズバーガーにもタルタルソースをはさんでみたらこちらもうまし。タルタルソースをかけてみたら意外に美味しかったという食べ物がほかにもありそうです。調べてみたらこちらのページに良いアイデアが紹介されていました。教えて!goohttp://oshiete.goo.ne.jp/qa/6400568.htmlパン粉と魚介類を混ぜてオーブンで焼いてグラタンにしたり、ポテトサラダを作るときにマヨネーズの代わりにしたりと、いろいろなアイデアが出ています。タルタル焼きおにぎりも美味しそうです。これはメモしておこう。17:04:39|楽しいレシピ|トラックバック(0)|コメント(0)|▲トイザラス久喜店が閉店セールしているので行ってきました。トイザラス久喜店が完全閉店なんだそうで、閉店セールをしていました。行ってきたのでプチレポートします。当サイト関連記事:・蛇のラジコンが売っている。・バネのおもちゃ「スリンキー(Slinky)」。階段を降りる動画あり。その動きが芋虫そのもの!!妻から数日前に聞いた、トイザラス久喜店が完全閉店するウワサは本当でした。いうわけで、何か安くなっている物はないかなと思って小2むすこといっしょに行ってきました。小2むすこが欲しいと思っているポケットモンスターXはネットの価格よりちょっと高めで、2本同時に買うとニンテンドープリペイドカードが1000円分の特典があると掲示されてました。小2むすこの3DSは最近故障してしまって修理しないといけないので買いませんが(笑)。いうことになっております・・・。他のおもちゃは20%OFFや30%OFFなどの商品もありましたが、あまり値引きされていない商品も多い印象でした。ガンダムのプラモデルコーナーは10%OFFだったかな。いうわけで、閉店セールしているトイザラスで買ってきたのはほぼ値引きなしのアートバルーンのみ!!トイザラス久喜店は2014年1月13日で閉店になります。クリスマスプレゼントやお正月のお年玉で買い物するのには間に合いますが、ピンポイントで商品がお決まりの方はお早めにどうぞ。12:14:19|お出かけ情報|トラックバック(0)|コメント(0)|▲たっぷりすぎるコーンマヨネーズトーストを作りました。コーン缶の使いかけがあまっていたので、残り全部を使った「たっぷりすぎるコーンマヨネーズトースト」を作りました。ボリュームたっぷりすぎたトーストをご覧ください。当サイト関連記事:・トロ~リ落ちる目玉焼きトースト&カレーチーズトーストを作りました。・焼きバナナトーストを作りました。・食パンにプリンを塗って焼いてみた。コーン缶をドカッとあけて、たっぷりすぎるコーンマヨネーズトーストを作ります。こないだ作ったツナコーンピザも美味しかったな。グリルピザプレートでツナコーンピザを焼きました。コーンの上からマヨネーズをたっぷりかけます。それをオーブントースターで焼きます。すぎるコーンマヨネーズトースト焼けました。食べごたえがあります。11:31:25|楽しいレシピ|トラックバック(0)|コメント(1)|▲トロ~リ落ちる目玉焼きトースト&カレーチーズトーストを作りました。まとめを参考に、マヨネーズでふち取りした目玉焼きトーストと、カレーチーズトーストを作ってみました。当サイト関連記事:・焼きバナナトーストを作りました。・ブルスケッタとキムチトーストと、ねぎからしトーストを作ってみました。・食パンにプリンを塗って焼いてみた。トロ~リ落ちる目玉焼きトースト&カレーチーズトーストの材料です。マヨネーズ、味付塩コショウ、カレー粉、生卵、ピザ用チーズ、そして食パン。ちなみにカレー粉は超絶おいしいバターチキンカレーを作りました。時に使ったMDHチキンカレーマサラです。トロ~リ落ちる目玉焼きトースト。マヨネーズで土手を作ります。マヨネーズの土手に守られた生卵。いま思えば、食パンの中央をへこませればよかったです。別の食パンにマヨネーズをぬります。マヨネーズの上にピザ用チーズをのせます。チーズの上にカレー粉をかけます。オーブントースターで焼きまーす。マヨネーズ土手の目玉焼きトーストは3分では卵が固まらなかったので2分追加しました。これ以上焼くとトーストが焦げそうなのでここまでということで。塩コショウをふりかけて出来上がりです。マヨネーズ土手の目玉焼きトーストうまし。卵が半生すぎてこんな状況に。半熟すぎて崩壊しました。