普通のバーベキューも美味しいけれど、自分の好きな具材を選んでホイルに包んで旨味をギュッと閉じ込めたホイルバーベキューを是非お試し下さい。1材料を買って来ました。魚介類もお好みで揃えてください。エビやホタテ、白身魚(タイ)などもいいですね。2鶏肉320gは適当な大きさに切り、フライパンで軽く焼いておきます。牛肉170gも食べ易い大きさに切ります。ピーマン2個100gとパプリカ1個150gは縦に切ります。とうもろこし1個250gは茹でて輪切りにし、茄子は輪切り、半月切りにします。たいは骨を外して食べ易い大きさに切ります。お好みで材料を取りますので、大きなバットや平皿に盛りつけます。3自分の好きな具材をホイルで包みます。4ホットプレートで蓋をして15分程度焼きます。5焼き上がったら好みの味付けでご賞味下さい。おうち時間が長くなる中では、楽しく食べることも大切ですね。残暑が厳しい季節です。食べて力をつけましょう。★料理レシピサイトのクックパッドの「コープかごしまのお店のキッチン」にも順次掲載します。作ってみて「つくれぽ」投稿ください。ご自身のinstagramにアップされる際は「#生協コープかごしま」のハッシュダグをつけて投稿をお願いします。イベントやサークルへの参加など、うれしいメリットがたくさん。