4~5組のお客さんが来ていましたが、私たち以外は全員男性客でした。こちらの常連さんだという、この方にも遭遇しました😄。KYOペンギン好き、美味しい物好き。投稿の殆どは食レポのみ。風景とか温泉とか読書とか。フォロー&リフォロー、リンクはご自由に。連絡頂けた場合には喜んで見に行きます。18:43最近、カレーづくしですね~(^.^)我が家も今日は、ひよこ豆のキーマカレー&タンドリーチキンです(*^^)v山椒キーマですか!パウダーにしてスパイスと合わせるんだろうか...。00:33tabisurueiyoushiさん、コメントありがとうございます😊スパイス生活?もだんだん板についてきました(笑)山椒キーマですが、粒山椒を砕いたものが入っていました。山椒が大好きなので、ガツンと来るかなーとちょっと期待したのですが、全然激辛ではありませんでした。四川麻婆ほどのパンチは無く、広東麻婆くらいと言えば、ニュアンスは伝わるでしょうか😅。ひよこ豆も定番ですね~。タンドリーチキンも良いですねぇ。今夜の我が家はキャベツと鶏肉のクミン煮にしました。13:35山椒は小粒でキリリと辛い、ではなかったのですね...。お店だからある程度の人に受けるようにしたのかな?四川ではなく、広東麻婆!はい、伝わりました。山椒って謳ってるのであれば、四川麻婆がいいですね(^^;私はキーマ作る時、エリンギのみじん切りをひき肉とあわせるんですよ~。理由はカロリーを下げるためです(*^^*)キャベツと鶏肉のクミン煮!いいですね~。私もキャベツ安いからよく買うんですが、今2玉あって、いつも丸ごと1個使ってロールキャベツにするのですが、旦那に飽きたって言われて...。野菜より肉がいいって(-_-;)自分が食べる用にミネストローネやアンチョビキャベツにしてたんですが、鶏肉と合わせるのもよさそうですね。自分で山椒濃厚なキーマを作ってみようかなーとも思ったのですが、それって結局麻婆なのでは?と思ったりもして😅うちでひき肉料理を作る時にも野菜やキノコを入れることが多いです。カサ増し...かどうかは分かりませんが、母がそうしていたので、私も真似して入れています。定番は人参と椎茸ですね。ミートソースやハンバーグ、麻婆豆腐など、レシピに無くても、高確率で入れてしまいます😄。その前は回鍋肉にしたので、濃い味が続くのもなぁと思って作りました>クミン煮。ネットで見られるので良かったら参考にしてください。https://www.kurashijouzu.jp/2018/02/recipe-1172/具沢山が好きなので、肉は半分にして人参、椎茸、スナップエンドウなど、野菜を追加して作りました。14:32山椒入り濃厚キーマ、確かに麻婆かもしれないけど、でも、カレー系スパイスが入ってるから!って違うか(^^;椎茸とかキノコ系はいいですね。好きでないのと、糖質で...。18:14元々クミンとミルクが入るレシピなので、タンドリーチキンでもあう気がします😄。レシピサイトも色々ありますが、素人さんのレシピは濃い味付けや油たっぷりガッツリ系が多いので、プロ系の方が書いているサイトをなるべく見るようにしています😅。12:40昨日、作りました~(#^^#)すっごくおいしかったです。旦那にも好評でした(*^^)v今回のタンドリーチキンは、もも肉で作ってたので、ちょうどよかったです。コメントをキャンセルコメントを入力してください。以下に詳細を記入するか、アイコンをクリックしてログインしてください。アカウントを使ってコメントしています。アカウントを使ってコメントしています。新しいコメントがついたらメールで通知。新規投稿をメールで受け取るにはメールアドレスを記入してください。現在570人フォロワーがいます。購読管理このバーを折りたたむ%d人のブロガーが「いいね」をつけました。