2020年9月13日もちろん味もおいしいのですが、味以外の点でかなり驚いたお店でした。驚きその1、お店の場所。松戸のスーパーロピアの精肉売場のすぐ脇からお店に入ります。夕飯の買い出しで賑わっているB1Fのスーパーの一角、もちろん外からは見えない位置ですが、そこに高級肉割烹料理屋があります。なんと一人5000円です。5000円はくだらないと思います。お店の雰囲気、サービス、器、料理の手のかけ方、よろにくのVanneさんがプロデュースしているだけあって、しっかりと高級感が出ており、5000円は逆に申し訳なさすら感じる値段設定です。ちなみに今年終わりごろ値上げするそうですが、それも当然と思わせます。シェフは日本料理のお店の経験があり、肉が主役の割烹料理と呼べばいいのか、出てくる一品も重々しい肉ばかりでなく、魚や野菜もふんだんに使われています。サシの入った高級肉が多いので、さっぱりした野菜や魚を使って、味付けがやさしく、ちょうどいい塩梅で食事が進んでいきます。