土谷文明)は、2022年1月1日(土・祝)~1月31日(月)までの期間限定で、3種類の「ガレット・デ・ロワ」を、ホテル1階のペストリーショップ及び公式オンラインショップで販売します。これに伴い、2021年12月26日(日)より予約受付を開始します。「ガレット・デ・ロワ」は、フランスでは新年のお祝いにかかせない伝統菓子です。フランス語で“王様のお菓子”を意味し、「フェーブ」と呼ばれる陶器で作られた人形が1つだけケーキの中に隠されています。「フェーブ」が入ったピースを当てた人は王冠を被り祝福を受け、一年幸運に恵まれると言われています。川崎日航ホテルでは、バター100%で折り上げた生地に、風味豊かなアーモンドクリームを閉じ込めて焼き上げた「プレーン味」と、フランス産マロンとアーモンドクリームの中にマロングラッセを砕いて散りばめた「マロン味」、神奈川県産りんご“涼香の季節”をソテーし、アーモンドクリームと共に閉じ込めた香り豊かな「アップル味」の3種類を用意しました。表面の模様にはそれぞれ縁起の良い意味が込められており、渦巻き模様(太陽)は生命力、葉っぱ模様(月桂樹)は勝利、矢羽根模様(麦の穂)は豊穣を、パティシエが一つ一つ願いを込めて描きました。デザインを見ながら商品選びも楽しめるようになっていmす。購入いただいたお客には、スイーツの形をした陶器のフェーブをランダムに1つ付けるほか、紙製の王冠をプレゼントします。この季節ならではのテイクアウトギフトを、お年賀やご家族への手土産にいかがでしょうか。)●営業時間10:00~20:00(定休日1/1~2、第三火曜)※1/1及び1/2は、カフェレストラン「ナトゥーラ」(10階)でお渡しします。