スパイス料理スパイス大使用のレシピです。今回はガラムマサラを使用した野菜料理です。ガラムマサラはカレーの仕上げに少し振りかけるだけで本格的な風味になるという優れものです。インドでは3〜10種類のスパイスが調合されているそうです。ガラムマサラはコリアンダー、クミン、ターメリックなどのインド料理ではお馴染みのスパイスからできています。このガラムマサラで風味付けしたオイルを切ったズッキーニに塗り、チーズをのせて焼きました。去年の娘はズッキーニが苦手だったので、もしかしたら食べないかもしれないなと少し諦めていました。ひとつまみ作り方ズッキーニを3等分にしてから、縦に3等分(1センチ弱の厚さ)に切り、アルミホイルを敷いたトースターのトレーに並べる。<調味油>の材料を混ぜ合わせる。調味油をズッキーニの上に塗り、チーズをひとつまみずつのせる。検索:自己紹介メキシコ料理店の元店長で、現在は保育園の給食調理員の主婦です。イラストレーターの夫、小学6年生の娘との3人家族です。おうちにある食材で簡単に作れるレシピを心掛けてます。上の似顔絵は夫に描いてもらいました。ホームページで色々な似顔絵や作品を見ることができます:interval.詳しいプロフィールは「レシピ颱風について」をご覧ください。