「ブラジル」や「コロンビア」など、単一の産地の名前がついているコーヒー豆を「ストレート」といい、産地ごとの特徴や個性を味わうことができます。それに対し、複数の産地のコーヒー豆を割合を決めて配合したものを「ブレンド」といい、ストレートコーヒーだけでは出せない風味を創り出します。手はじめに、お店のオリジナルブレンドを購入してみるのも、豆選びのコツの一つです。オリジナルブレンドは、そのお店の味の基準やこだわりとなっていることが多いので、この味わいを基準にして、「今日はもっとコクのあるものがほしい」「いつもより酸味の強いものが飲みたい」など、自分の好みの味の方向性を探すことができます。味の違いを記憶するために、いくつかのブレンドを少量ずつ買って、飲み比べしてみるのも良いでしょう。ブレンドごとに様々な表情を見せる豆の味わいを、さらに楽しむことができます。本日も10時オープンです。焙煎機2022年8月24日ブログ始めました。※サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。