ディップラスナさんホワイティのピッコロさん。閲覧数:1Tweetこの記事のタイトルとURLをコピーするshare先日、中華料理人の陳建一さんがテレビに出演し、麻婆豆腐の調理を実演していました。食べているひとのレンゲが止まらなくなるほどの美味しさでした。今日は中華料理を食べます。真心(しんしん)さんご夫婦2人で営んでいるお店です。メニューを見るとありました。今日はこちらを注文します。ハムと漬物とスープがついて680円です。先日の陳さんが調理しているときに気づいたんですがおたまをほとんど使用せず、中華鍋をまわすことで豆腐を傷つけずに味を均等になじませていました。このプルプルとした豆腐達。ほとんど型崩れしていませんね。長年調理されているからこその職人技なのだと思います。汗出ます!でも、舌が麻痺するような辛さはありません。汗かきながらもどんどん食べたくなるような美味しさでした。3ビル女子ランチ老松通りその他ログインログイン情報を記憶するパスワードを忘れた場合CLOSEパスワード再設定メールアドレスを入力してください。入力されたメールアドレスにパスワード再発行のメールをお送りします。