FVM(フクオカベンチャーマーケット)は、意欲的な中小・ベンチャー企業を支援する福岡県の取り組みです。)グリーストラップにおける既存の処理方法は手作業でしゃく等を使い物理的に清掃するかまたは、バキュウムカーにより抜き取りする方法であるが抜き取り処理は、単なる油濁物の場所移動にしか過ぎず、海洋投棄禁止後は合法的処理方法として脱水焼却方法があるがコストが掛かりすぎ合法的ではあるが処理方法としては余分なエネルギー消費も追加され自然環境に対する適正処理方法では有り得なくなった。当事業は現場において廃棄油脂分を微生物を利用して分解消滅せしめ、ゼロ・エミッションを実現する自然の摂理を利用した環境に最もやさしいこれからの処理方法であり新規事業である。