遊びをせんとや生まれけり読者になる遊びをせんとや生まれけり全ての「面白がりやさん」へ――千歳より、愛をこめて。出先が登別方面でしたので、昼食は「マルカン本間水産・たっちゃん食堂」さんにて人気の“たっちゃんラーメン”セットメニューを注文。ミニ海鮮丼、ミニホッキカレーと順調に制覇(笑)してきましたので......今回はこちら、ミニネギとろ丼とのセットで頂いてきました。美しく澄み切って重たくなることのない塩味スープ......そんなスープのすっきり具合と、麺の喉越しとのコンビネーションが生む安定感がやはり流石な”たっちゃんラーメン”。江戸前の流儀では「邪道」と一笑に伏されるかもしれませんがネギトロ丼のねっとり、ずっしり確かな旨味と食べ応えだからこそ摂取できる喜びがあるのもまた事実。心地よい歯ごたえと食感のアクセントを生んで嬉しいのです。今回、そんなラーメンセットと一緒に注文した「生たち(鱈の白子)ポン酢」!!たちが最高に旨いのは鱈が旬を迎えた今の季節ならではですし、それを生で頂けるのもまた、虎杖浜の漁港隣接であるこちらのお店ならでは。生臭さがまったくなく、豊かな旨味だけが口中でとろけてまろやかに広がる......立地の強みと適切な調理の職人技、しっかり堪能させて頂きました。萬控へ怪獣中毒者の道楽部屋ゆうれい・くらやみ通信プレダコンの楽市楽座ウルトラワンダー列伝はてなブログをはじめよう!KOUMEMYLOVE4794さんは、はてなブログを使っています。ブログを報告する引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。