Link海外に行って初めてわかるのが日本食の美味しさ!ぴよこ日本食ってこんなに美味し買ったんや...と海外から日本に帰ってきた時には思わずつぶやきたくなるくらい、日本食って美味しいです。海外に移住・長期で住むとなると生活する上で食の悩みはつきものです。海外でいると外食は日本のように安くない外食でもクオリティーはまちまち国によってはそもそもご飯が美味しくないなんてことがザラにあります。いう時に、美味しいごはんを食べようと思うと自分で料理をする=自炊をするしかありません。よこ自炊ってちょっとハードル高いんだけど...。最近は日本食ブームにも乗っかって、海外でも日本の食材や調味料を購入することが簡単にできるようになってきました。日本食材店はもちろん、現地の大きめのスーパーのインポート食材のところに醤油やラーメンなどが売っているようになりました。海外長期滞在者にとって、めちゃくちゃありがたいですよね。日本食を食べたい!作りたい!となると話は別。しても現地で手に入る食材や調味料だけでは足りないことがほとんど。うさみが厳選したこれだけは持っていっておきたい日本の調味料はこれ和風だしめんつゆ味覇(ウエイパー)マヨネーズカレールーお好み焼きソースパスタソースおまけ:麦茶パック1.和風だし日本食を作るとなると、和風だしの素は欠かせません。海外に行くと日本のように「かつおや昆布から出汁をとる」という文化がない国のほうがほとんど。必然的にだしに関する食材は皆無に等しいです。言って、かつおや昆布を持っていくのはかさばってしまうし...という時に便利なのがだしの素。パウダーなのでかさばらないし、保存もききます。出汁の味は私達、日本人の心と身体を癒やし、とてつもない安心感を与えてくれます。カエレバシマヤAmazon楽天市場2.めんつゆ(濃縮のもの)ズボラ料理をよくするうさみにとって、あると便利な調味料の一つ、めんつゆ。コーラにだしの素と醤油を入れて、なんちゃってめんつゆができるよ★みたいな方法もあるのですが、めんつゆのほうが好きです。めんつゆって「出汁、醤油、みりん」などの調味料が配合されています。これって和食の煮物などで使う調味料なんですよね!なので、ズボラ料理をよくするうさみにとっては救世主。親子丼などの丼系の味付けもめんつゆ1本ですみます。海外に持参する時は、ストレートのものではなく3〜4倍濃縮のものが便利。同じ量でも使える回数が3〜4倍増えます。カエレバヒガシマル醤油Amazon楽天市場3.味覇(ウェイパー)中華系の料理にかかせない便利調味料が、味覇(ウェイパー)です。同じ中華調味料系のペーストで、シャンタンというものもありますが、ここらへんは個人の好みの問題。好きな方を買って持っていったらいいと思います。ウェイパーさえあれば、中華スープの味付けも一瞬。チャーハンの味付けも完璧。おいし!これ!となるような料理をズボラ&素人のうさみでもおいしく料理を作ることができる魔法のような調味料なので重宝しています。うさみは缶タイプのものを海外に持ってきています。カエレバ廣記商行Amazon楽天市場4.マヨネーズマヨネーズも日本食が普及してどんどん広まっていった調味料の一つ。海外のスーパーでも購入することがで簡単にできるようになってきました。これはどこの国でも同じなのかはわかりませんが、国によっては日本のキューピーマヨネーズと味が違います。同じキューピーの銘柄でも、海外で作られたものだと微妙にもったりした感じのものになっていたり。味にこだわりがあれば日本から持っていくことをオススメします。うさみうさみが住んできるフィリピンにも、キューピーマヨネーズが売っていますがなんだか味が違います。美味しくなく感じるので日本から買って持っていっています。カエレバキユーピーAmazon楽天市場5.カレールーカレールーも海外でだんだん買えるようになってきた食材の一つ!海外のカレーってやっぱり日本の慣れ親しんだカレーとは違います。海外でカレールーを買うと価格はやっぱりお値段は3倍くらいします。荷物に余裕があれば持っていきたい調味料です。カエレバハウス食品Amazon楽天市場6.お好み焼きソースお好み焼きってキャベツと小麦粉、卵があればほぼほぼできてしまう簡単料理。海外でも作りやすい日本食の一つです。関西出身のうさみからすると外せない調味料です。お好み焼きソース最高。カエレバオタフクソースAmazon楽天市場7.パスタソースパスタソースのなかでもたらこソースがうさみ的にはオススメです。卵焼きやたらこ系料理につかえるのでめっちゃ便利。海外にいると、日本のように「ソースを混ぜるだけ★」みたいな調味料で日本人の舌に合うものが少ないです。「今日はさくっとごはん食べたいな」みたいな時にもパスタソースがあるとササッとパスタに和えるだけ。カエレバキユーピーAmazon楽天市場おまけ:麦茶パック調味料とは違うのですが、海外で長期滞在するならお茶パックを持っていくのはめっちゃオススメ。東南アジアに行ったときにびっくりしたのが、お茶がめちゃくちゃ甘いこと。飲みたくっても甘ったるいお茶をごくごく飲むことはできません...。水出しできるお茶パックがあればペットボトルの水の中に入れておくだけでもお茶になります。緑茶や麦茶など好きなお茶パックがあると好きな時にお茶を飲むことができるので幸せです。食べることは生きること海外にいると、思ったように食材や調味料が手に入らないことがよくあります。食べることってこんなに生きることにつながっていたんだ...と感動することも。美味しいものを食べることの大切さを知ることができる素晴らしい経験になります。調味料の次に気になるのはキッチン用品。キッチン用品は海外の友人へのプレゼントにもピッタリです。海外で大活躍する日本のキッチン用品10選。移住時、贈り物やプレゼント、お土産にも!食の大切さを知ってあなたの人生をより一層素敵なものにしてくださいね。ユニクロ(UNIQLO)で免税で買い物する方法。必要なもの、買い方、手続きは?【海外対応の炊飯器】日本からフィリピンへ炊飯器を運ぶ方法。実際に使ったみた感想。海外で大活躍する日本のキッチン用品10選。コピペ・ダウンロード可能タガログ語通訳で英語コーチのスギさんに会った話。Twitterで初めて会った人!【一時帰国の持ち物リスト】日本に帰る時に準備したほうが荷物は?【荷造りのコツ】この記事を書いた人usami1992年生まれの元保育士。ひょんなことから副業を始めてあれよあれよと月収100万円達成。東南アジアと日本を往復しながら生活してます。Instagram前の記事フィリピンでランドリーを使うべき3つの理由。日本で生きづらさを感じる3つの瞬間。男性だから、女性だからこそ...うさみ1992年生まれの元保育士。結婚と同時に保育士を退職。旦那の仕事の手伝いをしていたら起業することに。東南アジアと日本を往復しながら生活してます。海外で大活躍する日本のキッチン用品10選。移住時、贈り物やプレゼント、お土産にも!一時帰国中にユニクロ(UNIQLO)で免税で買い物する方法。(必須)サイトコメントを読み込み中...コメント。