粒マスタードは塩やお醤油のように毎日使うものではないので、ついつい存在を忘れがち。思いついて、マヨネーズに粒マスタードをまぜ、それを鰹の生節をスライスしたもので、すくって食べたらおいしかったのです。食べ方にコツがありまして、カップのアイスクリームを木のスプーンですくって食べる要領で、スライスした生節を手に持ち、マヨ&粒マスタードを豪快にすくっていただきます。しますと、マスタードの粒がお口のなかで弾けて、まことに心愉しき味わい。マヨネーズの油分と粒マスタードの食感と辛み、そして鰹の旨味が凝縮された生節の味と、燻されたことで生じるスモーキーな香り。こちらを堪能したあと、ビールをぐいぐいっと飲むのが好きです。・・・といっても最近はあまり飲めないので、クラフト系のジンジャーエールとビールを合わせたシャンディガフで味わうことが多いです。生姜と鰹といえば、ベストマッチの最たるもの。生姜味の濃いジンジャーエールとも好相性です。誰かに生節を贈るときは、どなたが召し上がっても間違いなくおいしいサラダやパスタのような使い方をお伝えしています。私自身はこの食べ方が好きなので、毎回、こっそり言い添えています。皆さまへメッセージ尾鷲にお住まいの皆さま、こんにちは。「当地、尾鷲をモデルにした「美鷲」を舞台にした『風待ちのひと』でデビュー以来、いつも温かいご声援をありがとうございます。これからも心をこめて書いていきます。いつまでもご愛読いただけましたら、とても嬉しいです。尾鷲市のホームページをご覧になられた皆さま、こんにちは。「尾鷲は青く澄んだ空と海、熊野古道の伊勢路がある町。冬場もぽかぽかと温かく、光に溢れた東紀州の港町です。遊びにいらしてください。緑の森のなかを、ガイドさんとともに行く熊野古道はとても爽やか。澄んだ空気を味わいながら、美しい石畳の道を進めば、古代の旅人たちの歩みを五感で体験できます。尾鷲は朝日が美しい場所です。海から昇る太陽を見ることができます。夜空を淡い朱色に染めながら、ゆったりと海上に現れる太陽は活力に満ちています。この町を通る熊野古道の「伊勢路」とは、伊勢神宮と熊野三山を結ぶ道です。二つの聖地を結ぶ海から昇る太陽は、どこか神秘的でもあります。私はこの町に滞在すると、早起きして港や尾鷲神社の付近を散歩するのが好きです。港から見る夜明けの景色は、心洗われる清々しさです。リモートでお仕事ができる方なら、昭和6年に建造された、素敵な洋館をコワーキングスペースにした「シェアスペース土井見世」もおすすめです。文化財指定を受けている歴史ある洋館でリモートワークができるのは、日本広しといえど、それほどありません。したらここ、尾鷲だけかもしれません。小説、詩、漫画といった創作やサークル活動をなさる方にとって、本物の洋館を書斎やアトリエにできる体験は心躍ることではないでしょうか。会員制ですがウェブから予約しますと、ゲストとして使用が可能です。熊野古道でのハイキングや、リモートのお仕事に疲れたら「夢古道おわせ」で汗を流して、ほっと一息。海洋深層水のお風呂が心も体も癒やしてくれます。お寿司、お造り、焼き魚、てんぷら、煮付け。目の前の海からあがる新鮮な魚は、どんなお料理方法でも最高に美味であること、請け合いです。1991年に出版社に入社ののち、フリーのライターを経て、2009年に小説家としてデビュー。見つけにくかったこのページに関してのご意見がありましたらご記入ください。