ズボラのほっとけゆで卵。全てのキーワードを見るTOP編集部コラム一覧ズボラのほっとけゆで卵。タイマーも氷水も不要です!【家事コツ】コラムズボラのほっとけゆで卵。開くほったらかしでOKなゆで卵の作り方とは?放っておいた卵はどうなった?閉じるこんにちは。家事コツ研究室・ズボラー研究員のNです。ゆで卵って便利ですよね。朝食の1品にしたり、ポテトサラダやタルタルソースに入れたり、角煮と一緒に煮込んだり。ゆで卵を作るとなると、湯を沸騰させ、卵を入れたらきっちり茹で時間を計り、火加減にも気を配りつつ、氷水を用意して急冷する...と、案外面倒くさい。作っている間ずっとそばにいなきゃいけないし、色々と手間のかかるヤツじゃのぅ、とズボラー的には苦々しく思っていました。そんなときふと思い出したのが、ン十年前、一人暮らしをしていたときによくやっていたゆで卵の作り方。結論から言うと、この作り方なら、ほっとけばいいんです!ほったらかしでOKなゆで卵の作り方とは?ではさっそく作り方をご紹介します!今回はLLサイズの卵を使いましたよ。小鍋に卵がかぶるくらいの水を入れ、火にかける。沸騰したら、卵が割れないようそっと入れる。網じゃくしなどを使うと簡単。鍋のフタをして火を止める。以上!作業としてはこれで終わりです。あとは置いておくだけ。時間を気にしなくてもいいのでラクちんです!放っておいた卵はどうなった?さてほったらかすこと1時間半。これくらい置くと、お湯は熱めのお風呂くらいの手で触れる温度になっています。取り出した卵はホカホカ。殻をむいてみますね!あ、氷水などで冷やす必要はありません。むいちゃってOKなんです。殻に軽くヒビを入れて、少しずつむいていけば、身がボロボロになることもありません。身が外れた部分もありますが、おおむねツルッとキレイにむけますよ。半分に切ってみると、黄身は半熟と固ゆでの間くらいの感じ。固まっていますがしっとり感があります。箸でコロコロしなくても、黄身が大きく偏ることもありません(これまでの経験上の感想ですが)。トロトロの半熟卵を目指す人には向きませんが、固ゆで卵ならば問題ナシ!です♪さらにもう1個は、完全に湯が冷めた約4時間後に取り出しました。さきほどと同様、水に漬けたりせず、いきなりむいちゃってOK!こちらもツルンとむけましたよ。先ほどと同じくらいの茹で加減。黄身は半熟と固ゆでの間くらいです。湯が冷めるとそれ以上は火が入らないので、1時間半放置したのと同じくらいの茹で加減になったと思われます。白身の一部にトロッとしている部分がありましたが、それは卵の一部がお湯からちょびっとはみ出ていたからです。卵全体がかぶるくらいのお湯なら、均一に火が入ると思います。今回はLLサイズを使いましたが、MサイズやLサイズを使った場合は、もうちょっと火が入ります。Mサイズで作ったときは完全に固ゆででした。このゆで卵なら、火を止めちゃえば、あとはほうっておけばいいので本当にラクちん!時間を気にしなくていいので放置時間にほかの家事をしたり、仕事をしたりできますよ。編集部ピックアップAD暮らしにやさしい【イケア】人気アイテム5選。「ワオ!」と驚く家事のコツをどんどん発掘。Hyper!2023年05月29日更新100均パト部!2023年05月27日更新ペットと暮らすNISTA!2023年05月26日更新こちらもおすすめ【季節の手仕事】完熟梅ジャムのレシピ。材料2つで簡単!初夏にぴったりです【パン粉】消費レシピ22品!サクサク・パリパリ・フワッと・トロトロ~などアレンジ自在です!『家事ヤロウ!!!』料理パパ芸人ダイアン津田さん「うどん」がまさかの人気料理に!出演者全員「うまっ」と絶賛!もっちもちがたまら~ん♡こわいこわいこわい...!!!【悪魔の食べ物】爆誕!魚肉ソーセージにあの懐かしチョコ菓子をまぶしてみたら...!!うま♡パスタ世界一シェフが教える「小さじ2杯かけるだけで、安い肉が熟成肉の味わいになる裏ワザ」がすごい!新着ニュース暮らしにやさしい【イケア】人気アイテム5選。月間1危険【急須の口】ゴムキャップ...付けたまま使ってる?🌠mahiro🌠23COINSの優れものimoちゃん3自分だけの立体シールが作れちゃう♡大人でもハマる♪見つけたら即Getがオススメ智兎瀬4ごろごろ野菜たっぷりミートソースのグラタン5らっきょうの簡単漬け2023年6キラキラザラメクッキー7【5月の道端の雑草】コンクリートに咲く【ド根性】な花♡花言葉は「美しさを超え...8涼しげで、上品なシュシュ1【5月の雑草】お子様を守って。洋子)4【5月の街中de見過ごされる危険!】このバッタのような物体?卵が入っている?...5【ダイソー】ちっさ!でもこのサイズ感が意外にも使い勝手バツグンでした♪6【サイゼリヤで1人飲み♪】めちゃうまおつまみアレンジを発見!...が、やっちまっ...7【5月の道端の危険な雑草】お子様、ペット注意!ひっそり1本だけ咲く赤い蕾と奇...8「早く起きた週末」は【朝コメ】で家族揃って『軽めのランチ』が我が家流♡1【5月の雑草】お子様を守って。/夫と小3の息子の3人...ハニクロさん39363703児の母、医療関係の仕事をしています。Manma~かふぇ風まんま...よんぴよままさん62619954人の子どもに振り回されながらもスイーツ作り、お...花ぴーさん8510351ヘルシーでエコで簡単なお酒のあてを作るのが好きで...*ココ*さん5012502気持ちいい時、その一瞬を過ごせたらそれでいいのだ新着の編集部コラム【5月のネタのタネ】投稿アイデアに活用してね♡まさかの大発見!「ポップコーンの種」で家族の幸福度合いがめっちゃ上がる件。