今年のクリスマスイヴの晩ご飯のメインは、タンドリーチキンにしました。娘がまだ2歳なので、辛くないカレー粉を使って下味をつけました。味がしみていて美味しかったです。マルゲリータ★2種のチーズのピザ★コーンポタージュスープ★買ってきたケーキピザの生地は、小麦粉でできたトルティーヤの皮を使ったので周りがパリパリしていて美味しかったです。チーズのピザは、モッツァレラチーズとブルーチーズを使って、仕上げにハチミツをかけました。ブルーチーズ初体験の娘。最初は躊躇してたんですけど、旦那さんが「美味しいから一口食べてみたら?」って促したらおそるおそる、ちょっとだけパクッ。美味しいとわかったのか、その後はパクパクと食べてました。コーンポタージュは、缶詰めのコーンをブイヨンスープと牛乳で煮て、ハンドブレンダーでガーーーーッと仕上げました。簡単だけど、既製のコーンスープよりも美味しかったです。娘が大人とほぼ同じものを食べられるようになったので、今年のクリスマスイヴの晩ご飯は去年よりもラクに作れました。検索:自己紹介メキシコ料理店の元店長で、現在は保育園の給食調理員の主婦です。イラストレーターの夫、小学6年生の娘との3人家族です。おうちにある食材で簡単に作れるレシピを心掛けてます。上の似顔絵は夫に描いてもらいました。ホームページで色々な似顔絵や作品を見ることができます:interval.詳しいプロフィールは「レシピ颱風について」をご覧ください。