コラム和食の英語レシピ和食の英語レシピ「動き出したはいいが何をしようか忘れてしまった...」キリンβラクトリンで記憶力を維持しよう「会話中に”あれ”、”これ”、”それ”が多くなってきた。「動き出したはいいが何をしようか忘れてしまった。そんな悩みを抱えている中高年の方は多いのではないでしょうか。「毎朝、目覚ましが鳴り重い体を何とか起こす。通常のヤクルトの5倍に乳酸菌を含んだヤクルト1000。ヤクルト1000は睡眠の質を上げる効果やストレスを解消する効果を持つ機能性表示食品である。多くの人がその効果を実感している。...2022.04.23食のコラム食のコラムラボミートってどんな食べ物?いつになったら食べられるのか?どんな味がするのか?ラボミートという言葉を聞いたことがあるでしょうか。最近耳にする事が多くなったと思います。ラボミートは培養肉とは違うのでしょうか。この記事を読んでいる人はラボミートに少なからず興味があると思います。オレガノの効果・使い方オレガノはどんな料理によく使われてるかご存じでしょうか。トマトと合わせる以外にもオレガノの使い方はいろいろあります。シナモンにはたくさんの健康への効果が知られています。最近CMでよく見かけますね。プラズマ乳酸菌が入った商品としてはキリンのiMUSEがお馴染みではないでしょうか。最近、メロンソーダがブームになっていると感じますが、その火付け役の一つが無印のメロンソーダではないでしょうか。このような話を聞いたことがあるのではないでしょうか。β-カロテンは健康に考えたことがあるでしょうか。β-カロテンとはカロテノイドという成分の一種です。野菜、特にほうれん草や小松菜のような葉物野菜を茹でた時に変色してしまった経験はないでしょうか。葉物野菜が変色するには科学的な理由があります。理由を知る事で普段の調理の幅が一段と広がります。3プロフィールこのサイトを運営しているTakumiya(たくみや)です。「今私たちが食べている食品は科学的に見て何で美味しいのか、安全なのか、どんな成分が入っているのか」そんなモチベーションで記事を書いています。"料理とは科学である"食に関する記事をアップしていきます。食のコラム和食の英語レシピホーム検索トップサイドバープロフィールこのサイトを運営しているTakumiya(たくみや)です。「今私たちが食べている食品は科学的に見て何で美味しいのか、安全なのか、どんな成分が入っているのか」そんなモチベーションで記事を書いています。"料理とは科学である"食に関する記事をアップしていきます。アーカイブ2022年5月2022年4月2020年11月2020年10月2020年9月2020年8月2020年7月メタ情報ログイン投稿フィードコメントフィードWordPress.orgアーカイブ2022年5月2022年4月2020年11月2020年10月2020年9月2020年8月2020年7月タイトルとURLをコピーしました。