12月24日にオープンするやいなや、連日行列。焼いても焼いてもすぐに出ていき、昼過ぎにはほとんどがなくなっています。本当に、次から次へお客さんが。青い屋根と「パンやさん」の看板が目印。「初日からこんなに多くの方に来てもらえるとは思いませんでした。駅前にパン屋がないので、みなさん待っていたんだと思います」と話すのは、店主の髙寄さん。百貨店のベーカリーなどを経て、初の自店舗をもつ髙寄(たかよせ)さん。自身の名前と「店に寄ってほしい」という思いから店舗名をYORIに。新石切駅から徒歩4分、東山の交差点を南東に入るとすぐに見えてきます。以前はここにベーカリー「カンパーニュ」がありましたが、閉店してから駅前には街のパン屋がない状態が続いていました。「前もパン屋だったから、受け入れてもらいやすかったのかも」。たしかにそれもあるでしょう。YORIのパンを一口食べたら人気の理由がわかる。ものすごくおいしいんだもの。見てるだけで楽しい陳列棚。バゲットやリュスティックのハード系を主力に、キレイな弧を描いたクロワッサン、贅沢にローストビーフを挟んだサンド、見た目も楽しいタコさんウインナー...など、すべて激ウマ。