(UBE)エタノール生産と有機キャッサバ加工製品が主力の製造・販売企業タイ東北部ウボンラチャタニ県を拠点にキャッサバを原料とする加工製品の製造・販売を行うメーカー。主な製品はエタノールとキャッサバスターチ。同社の主な事業は下記3つである。Eat)製品の製造・販売(2021年売上高の2%)将来的には有機米、有機コーヒーも生産予定。Flower社(UBS)に3億バーツ投資。グルテンフリーのベーカリー用有機キャッサバスターチのニーズはますます増え、ブラウニーやグルテンフリーのパン、即席加工食品の製造・販売を行っている。有機キャッサバスターチ、エタノールを利用した高付加価値製品の生産拡大を目指しており、機能性(食品・サプリメント用)素材や、主力製品のキャッサバスターチを利用した生分解性パッケージを製造することで付加価値を高めていきたい。その他にもガソリンに混合するエタノールを生産しており、サステナブルな航空燃料への発展を目指している。国際的な認証を受けた100%オーガニックキャッサバスターチを使用。(小麦粉と同じように料理やベーカリー製品に使用することができ、色、香り、味、食感などユニークな特性と小麦粉に近い性質を持つ。グルテンにアレルギーを持つ人にも適している)3)ベーカリー用のキャッサバスターチは、以下3グループあり・有機キャッサバスターチ。reserved.TOP。