定番から変わり種まで一挙紹介!「カレーの具材」おすすめ34選カレーの具材といえば、じゃがいもやにんじんなどが定番ですが、じつはさまざまな具材を楽しめるんです。野菜や肉はもちろんのこと、「えっ!?」という変わり種まで盛りだくさん。この記事では、カレーにおすすめの具材をジャンル別にご紹介します。関西では天かすと呼ばれる揚げ玉を、カレーにトッピングしてもおいしくいただけます。そばやうどんにのせる揚げ玉を、なんでカレーにと思うのは当然のことですね。もとは全国チェーンのうどん店で、カレーライスをメニューに加えたのがはじまり。うどん店なので卓上には、無料の揚げ玉が置いてあります。それを客がカレーにのせだしたのが話題に。カロリーが気になりますが、ぜひおうちでも試してみてください。macaroniカレーはさまざまなスパイスを配合して作る料理ながら、香辛料だけではコクと旨味がありません。そのために肉や野菜などを加えるのですが、もうひとつ必要なのが甘味です。完熟したバナナをルーに混ぜることで、深いコクが生まれます。薬味やつけ合わせとしても使われるチャツネのように、つぶした甘い完熟バナナを添えてもOK。味の対比効果によって、カレーのスパイシーさがさらに際立つこと間違いなしです。パイナップルさわやかな酸味と濃厚な甘味が持ち味のパイナップルを、カレーに入れてみましょう。コクをプラスするというよりも、酸味と甘味がカレーのスパイシーさと相まった、トロピカルな風味でおいしさアップ。子どもにも喜ばれる味わいです。パイナップルには、たんぱく質分解酵素が含まれています。この酵素は肉をやわらかくするとされますが、熱に弱いため、一緒に煮込むだけでは効果を期待できません。macaroni南国を代表するフルーツであるマンゴーは、抜群の糖度とトロピカルな味わいが魅力です。フィリピン産を中心に国や品種を変えて、輸入物が一年中流通しています。国産マンゴーもありますが、希少で高価。手頃な輸入物で完熟したものがあれば、カレーに加えてみてください。いつもとひと味も、ふた味も違う深いコクが生まれます。有名な老舗果物店がマンゴーカレーを販売しているほどで、その味わいは折り紙付きです。macaroniじっくり煮込んだ本格的なカレーに果実の女王と言われるマンゴーでアクセントをつけたトロピカルな味わいを楽しめる千疋屋の「マンゴーカレー」は度は食べるべき逸品!一度そのおいしさを知ってしまうとやみつきになることも珍しくありません。桃すっかり高級品となった桃を、カレーに使用するのは現実的ではありません。比較的手頃な桃の缶詰を利用して、カレーに甘味とコクをプラスする裏わざが。広島の呉基地にある海上自衛隊の艦船で、実際に使われているレシピです。TVで紹介され話題になり、この作り方を真似る主婦が続々と。パイナップルやマンゴーなど、トロピカルフルーツとはまた違った、上品な香りと甘味、コクのあるカレーができあがります。あなた好みのカレーの具材はありましたか?誰もがカレーに加える定番具材から、普段は使わない変わり種具材までを紹介しました。なかにはこんなものをカレーに入れて大丈夫?と思うような食材もあったのでは。食べ物の好みは人それぞれで異なるため、すべてがおすすめというわけではありません。そんななかで少しでも気になった具材があれば、ぜひ一度試してみてください。いつものかわり映えしないカレーが変身して、また違ったおいしさを発見できるはずですよ。macaroniお子さんから大人まで、みんな大好きなカレーのレシピを紹介します。カレーはお店で食べるよりも、家庭でいただく人のほうが多いはず。そんな家庭のカレー作りにもアレンジできるレシピを、市販のルーとカレー粉、スパイスで作る調理法の3つに分けて選んでみましたので、ぜひ参考にしてください。macaroni忙しいときに電子レンジでチンするだけで食べられる便利なレトルトカレー。たくさんの種類がありますが、そのなかでもっとも人気のレトルトカレーは一体何なのでしょうか?読者参加型の投票サービスでランキングを調査してみました。料理家living保冷剤の再利用法に「その手があったか」。遠足や運動会シーズン到来!お弁当が必要な機会が増える時期ですが、特別なイベントの日はちょっと映えるお弁当を作ってあげたいですよね。そこで、少ない材料でもかわいく仕上がるお弁当おかずのレシピを紹介します。おにぎりの具の定番といえば、何を思い浮かべますか?今回は、バリエーション豊かなおにぎりのアレンジレシピをご紹介します。無限に広がるおにぎりの可能性。必見です!ヘルシー食材「オートミール」。今回の特集は、ダイエットや糖質制限中にぴったりのオートミールレシピをご紹介します。ヘルシーなおやつレシピから、ボリュームたっぷりの主食レシピまで。おいしく食べて健康的なダイエットを目指しましょう!すべて見る連載365日アイスを食べ続けるライター、chinaがお届けする新作レビュー連載。コンビニやスーパーで買えるアイスの新商品を採点形式でご紹介します!国内外3,000軒以上のカレー店を渡り歩くマニア「カレー細胞」が、いま本当におすすめしたい店を厳選紹介!街を賑わせるカレーの最前線をお届けします。連載マカロニメイトアクセスランキングスペシャル人気投票に参加ページトップへアプリでもっと楽しく通勤中やランチ、おやすみ前に、アプリでサクサク快適に。食のトレンド情報や簡単レシピに毎日出会えるアプリ。内食・外食問わず、グルメや料理、暮らしに関する幅広い情報を楽しめます。食からはじまる、笑顔のある暮らし。