物を減らしてシンプルに楽したい2019-06-20【野菜切り置き】習い事のある日は、下ごしらえをしてから食スポンサーリンクシェアするBookmark!FacebookTwitterPocketこんにちは。4歳と7歳を育てながら少ないもので適当に暮らしています。今日は小学2年の長女の習い事の送迎の日。一人で行かせるにはちょっと遠い。踏切も大きな道路も渡る。いう訳で毎週自転車で送迎をしています。(次女は違う日なので週2回行っています。)長女は自分の自転車をこぎます。幼稚園の頃は泣きながら付いてきていましたが、自転車のスキルもこれでめきめき上達しました。野菜は切り置き私は料理の手際があまりよくないので、習い事のある日は下ごしらえをしてから家を出ます。きゅうり、トマトは切っておく。大葉はコップに水を入れて保存。ラップして、水は毎日取り替えます。あとは鶏肉に塩を揉みこんで冷蔵庫へ!今日はシンガポールチキンライス(カオマンガイ)です。↓切り置きするだけでも時短?よく読まれてます!!www.minimal-0123.comチキンライスー!非電動の重いママチャリを往復で4kmこいで...。帰ってから鶏肉を茹でて、お風呂に入っている間にゆで汁でごはんを炊きました。たれはしょうゆにおろししょうがを入れただけの、しょうが醤油。これがおいしいんだー!子供たちにはお酢と砂糖としょうゆとゴマ油で甘いたれを作ります。夫は鶏肉を炊飯器に入れて炊いちゃう派。夏においしいメニューです。↓次の日のメニューも一緒に考えとくwww.minimal-0123.com明日はラーメン余ったチキンスープを活用。残念ながら子供たちは鶏のゆで汁スープはあまり好きじゃないようです。(味噌汁がいいらしい。)味が薄いからかもしれないな。明日はゆで汁にラーメンを入れて、晩ごはんです。ラーメンなら喜んで食べるでしょう。晩ごはんをなかなか食べてくれない次女...。最近少しずつ変わってきました。食べてくれないですが、こんなことを言う。「(一口食べて)これ好きじゃない..................けど!!おかーさんのりょうりはだいすき!!」と、ゴマをするようになりました。怒れなくなります(笑)それから「今日は食べないな...」という雰囲気の時は最初から量を調節して、私のストレスも減りました。体重は平均より重いので、焦らず気長に付き合いたいと思います。マンションを購入して引っ越しました。物を減らすと、家事も育児も気持ちも少しずつ楽になってきました。楽しく暮らすか考えたら、ミニマリスト思考になりました。】パッキーマオが夏に美味しかった2022-06-20【ガスコンロ】飯盒でご飯を炊いてみました2022-06-17【梅干し】梅酢が上がってきたので赤紫蘇を入れました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。