身体も喜ぶ「そば茶」はいかが?そば茶は、玄そばの殻を剥いたものを焙煎してつくるお茶になります。急須に小さじ3杯のそば茶を入れ、熱湯を注ぎ5分蒸らします。香ばしい薫りとすっきりとした味わいが何とも言えず、常飲茶としてお召し上がりになっている方も多いとか・・。弊社は、自家製粉して製麺まで行っています。そのため、原料を玄そばで仕入れ必要な分だけを製粉し、まさに、「挽きたて」、「うちたて」のおそばを提供できるように努めています。「本田さんのところはそば茶がありますか?」と、よくお問合せをいただいていました。思い切って、焙煎機を用意しました。国内自給率わずか0.1%の島根県産そばの実の皮をむきじっくり焙煎し香ばしさを出しています。本田屋の「そば茶」をお召し上がりください。