小森野店」のラーメン(カタメン)ラーメンのあるべき姿、ワンコインでラーメンのメッカ鳥栖ラーメン(4)ラーメン500円をカタメンでいただいた。豚骨臭が強めで、トロミがあり、塩分も多目だが、濃厚系の美味しいスープだ。中太ストレート麺は、角がなくて丸っこく、塩分がかなり強めだが、食感は良い。チャーシューはやや大き目なのが4枚とタップリ。トロトロに柔らかく醤油味が効いているが、脂分はかなり多い。全体的に味が濃く、塩分・油分共に多く含んでいそう。お腹が空いている時は、このガッツリ系ラーメン+ライスは最高の取り合わせになるだろう。-※データは訪問時が基準です。データの正確性は保証いたしかねます。