※おにぎりのイメージ画像フレンチや和食の名店が掲載されているミシュランガイド東京2019に今年初めて専門店が掲載されました。その専門店とは、おにぎり専門店です。そのお店は、浅草『宿六』です。宿六』の場所、具材の種類、そしてミシュランガイド掲載の条件についてまとめています。宿六は、東京の下町浅草にあります。浅草寺にほど近い言問通り沿いにあります。店内に入るとお寿司屋にあるようなカウンターに8席あり、そこにあるショーケースにはいろんな具材な並べられています。その他にテーブルが2卓あり8人が座れれるようになっています。壁にある額縁に目がいきました。浅草宿六」と書かれてあります。宿六は、昭和29年に創業した東京で一番古いおにぎり専門店で、現在の店主は3代目なんだそうです。”ふわふわおにぎり”。そのこだわりの握り方は、お米の中の空気感を大切にしてにぎるので1個のおにぎりを作るのに3回しか握らないそうです。具材の種類お米は大釜で炊かれたコシヒカリを使い、おにぎりを巻く海苔は江戸前海苔を使っているそうです。おにぎりの入れる具材は18種類。280円この中で、特に人気のおにぎりベスト3は1位:鮭2位:たらこ3位:こんぶ、梅ミシュランガイド東京2019に掲載されてから、多くの番組でも紹介されており、お客さんの数がいつもの4倍~5倍になったそうです。ご飯がなくなり次第お店は終了してしまうので確認してから行くと良いですね。テイクアウトもできるそうです。皆さんは、ミシュランガイドの飲食店の評価のポイントをご存知ですか?ミシュランガイドに掲載するにあたり、まず5つのポイントがあります。近くに訪れたら行く価値のある優れた料理として一つ星を付けているそうです。(8,961pv)TBSテレビ「この差って何ですか?」で、街頭で外人にインタビューし「日本の分からない差」を聞くコーナーがあります。(7,252pv)ココイチという愛称で知られるカレーハウスCoCo壱番屋は、全国1200店舗以上に拡大した業界トップのカレー専門チェーン店。(4,176pv)大根を食べて「辛い!」と感じる時と、「そんなに辛くない。」と感じる時があります。これまで当たり前だと思っていた食についての常識。実は違っていることが多いんだそうです。(2,368pv)「庄や」は創業が1973年の老舗居酒屋チェーン店。