体質に合わせた和食での薬膳と、「和」(なごみ・融和・調和・穏やか・安らぎなど)から生まれる「和のこころ」を合わせた「和の薬膳®」を提唱しています。和の薬膳®は、私たち日本人が毎日の献立に薬膳の考え方を入れ込んだ料理。このページでは、そんな「和の薬膳レシピ」をご紹介します。黒木耳の牛肉巻き菜の花・黒木耳・ブルーベリーは血流を良くしてターンオーバーを促進、シミ改善におすすめの食材です。和の薬膳レシピ鎌倉薬膳アカデミー公式ブログ。