chevron_rightエキサイティングな7要素オーストリアワインは今日、世界中のワイン業界の人々にもワイン愛好家達にも等しく高く評価されている。特筆すべきは、オーストリアワインの他に替え難い、エキサイティングな特性で、その特性は7つの不可欠な要因によって構成される。読む原産地マーケティング戦略クヴァリテーツワインカテゴリーは、オーストリアワイン産業のマーケティング戦略の要です。このクラスに分類されるワインのラベルには、品質確認番号が付いており、カプセル部分に赤・白・赤の小旗が付いています。当協会のデータベースには、自社で瓶詰を行う約4,000のワイン生産者に関する詳細な情報が含まれています。検索フィールドを使って、特定の情報にアクセスいただけます。読むワイン約11,000の栽培者がぶどうを栽培し、ワインを生産しています。その品質は多岐にわたり、あらゆるシーンに対応しています。展示会が再開コロナウィルスのパンデミックによる大きな影響を受けた2年間を経て、2022年は通常の年に戻ってきました。喜ばしい点は、主要なワインフェアが復活したことで、これはオーストリアワインマーケティング協会の年間イベントプログラムの中心的な活動となりました。読むパンフレットワインと食事に関するリーフレット、パンフレット、トレーニングドキュメント。モリヨン、ゲルバー・ムスカテラーからトラミーナーまで、さまざまな品種を栽培するのに十分な広さがあります。ヨーロッパでも指折りのとても魅力的なブドウ畑の風景のひとつが広がるこの地では、畑のほとんどが非常に急な斜面に築かれているため、ブドウ栽培は大変な作業です。ソーヴィニヨン・ブラン、マスカット、ヴァイスブルグンダー(ピノ・ブラン)、モリヨン(シャルドネ)、ザウザル:リースリング主要栽培地ガムリッツ、ラッチ、ベルクハウゼン、シュピールフェルト、ロイチャッハ、ザウザル:キッツェック、ザンクト・ニコライワイナリー数265産地とワインズュートシュタイヤーマルクのブドウ品種は多種多様で、ワイン生産地域の土壌も同様に、砂や片岩から泥灰や石灰岩まで様々です。湿潤で温暖な地中海性気候のため植生サイクルが長くなり、冷涼な夜温によって豊かで複雑なアロマが発達し、白品種に豊かなニュアンスと高貴さをもたらします。これは、新ヴィンテージの先ぶれである「ユンカー」と呼ばれる、しなやかで果実味豊かな若いワインと、この地域の特に典型的な白ワインの両方に当てはまり、それらは保護原産地呼称である「ズュートシュタイヤーマルクDAC」表記でリリースされます。産地典型的なズュートシュタイヤーマルクDACワインは、ヴェストシュタイヤーマルクやヴルカンラント・シュタイヤーマルクと同様に、ゲヴェイツヴァイン、オルツヴァイン、リーデンヴァインの3つの等級で構成されています。長い期間熟成されたワインには「リザーヴ」の表記が認められています。シュタイヤーマルクのすべてのDACワインの特徴として、法律により手摘みでの収穫が義務付けられています。ソーヴィニヨン・ブランという品種は、これまで継続的に発展してきた中で世界のトップワインとして認められており、今日ではズュートシュタイヤーマルクのソーヴィニヨンは、その中でもエリートクラスに名を連ねています。栽培地の約5分の1でこの品種が植えられており、この地域の典型的な特徴は、香り高く爽やかなものから、エレガントで複雑なソーヴィニヨンまで、詳細なテロワールを明確に表現しています。ヴァイスブルグンダー、モリヨン(シャルドネ)、グラウブルグンダー、リースリング、ゲルバー・ムスカテラー、トラミーナーとともに、ズュートシュタイヤーマルクDACの認定品種をリードする存在であり、このDACの基盤を成しています。アイヒベルク、ロイチャッハ、ガムリッツ周辺では、ゲルバー・ムスカテラーがスター品種の一つとして挙げられます。リースリングはザウザル地方のキッツェックが有名で、ここにはシュタイヤーマルクで最も急勾配(傾斜100%以上)で標高の高い(海抜600メートル至)ブドウ畑があります。ブルゴーニュ品種がお好みの方には、エーレンハウゼン周辺の石灰岩を多く含む土壌で造られる、豊かな味わいのモリロン(シャルドネ)をお勧めします。チャミロンベルク、グラスニッツベルク、キッテンベルク、ヌスベルク、オブエック、セルナウベルク、クラナフベルク、ツィルエッグといった響きの良い単一畑の名前は、そこで栽培されている最高級ワインの精神を連想せます。ズュートシュタイヤーマルクのワイン産業が持続的に成功し続けている要因として、非常にオープンなワイン生産者同士のつながりがあること、そして彼らは大抵、世界中の高級ワイン産地を訪問したり、インターンシップで経験を積んでいることがあげられます。一方で、シルバーベルクにあるブドウ栽培学校は、理論と実践の両面から若いワイン生産者に最高の教育、資格を提供することで貢献しています。シュタイヤーマークの上質ワインは、地域のホスピタリティ産業でワインリストの主役になっているだけでなく、国際的にも大きな話題を呼んでいます。ヨハン大公(1782-1859)は、当時としては真のパイオニアであり、「ヨーロッパ的」なワイン文化のビジョンを持ち、その影響は今でもこの地域で感じられますが、現在のズュートシュタイヤーマルクのワイン生産者たちをさぞ誇りに思うことでしょう。最短販売日が規定の18ヶ月後以降に設定されている場合、「リザーヴ」と追加表記することができます。原産地呼称(「DAC」を含む)は、メインラベル(必要な情報をすべて記載したラベル)および表ラベルに表記し、また、収穫年を記載しなければならない。メインラベル(必要な情報がすべて記載されているラベル)と表ラベルに、原産地呼称(「DAC」を含む)と自治体名を記載しなけれなならない。メインラベル(必要な情報をすべて記載したラベル)と表ラベルに原産地呼称(「DAC」を含む)とブドウ畑名を記載しなければならない。原産地表示が「シュタイヤーマルク」のクヴァリテーツヴァインは、「シュタイヤーマルク」よりも詳細な地理的表示を記載してはいけない。ソーヴィニヨン・ブラン、リースリングアイヒバーグ:ソーヴィニヨン・ブラン、ゲルバー・ムスカテラーロイチャッハ:ソーヴィニヨン・ブラン、ゲルバー・ムスカテラーガムリッツ:ソーヴィニヨン・ブラン、ゲルバー・ムスカテラーエーレンハウゼン:ソーヴィニヨン・ブラン、モリヨン地質ザウザルとその急斜面のブドウ畑は、東アルプスの緑色片岩と石英岩の層を持つフィライト質粘土片岩で構成されています。シルバーベルグ、ネステルベルグ、リルペネグの近くや北側の斜面でも、これらのあまり硬すぎないタイプの硬岩石がみられます。グリルコーゲルでは、地質学的に最も古いとされる石灰岩や、粘土質や小石の多い石灰岩がみられます。クロイツベルク層の礫岩、ヴァイセネッグ層の砂や泥灰土の土壌で栽培されています。後者のユニットは、パラテティス海に堆積したシュタイヤーマルク盆地の堆積物に属しており、約1,500万年から1,800万年前のものです。これらの地層は、粒径や石灰岩の含有量にかなりのばらつきがあり、ライタ石灰岩に似た純粋な石灰岩がワイルドンとグラスニッツバーグの間に局所的に分布しています。Fotografie料理のヒントズュートシュタイヤーマルクDACのワインは、多彩な料理と合わせることができます。典型的なブッシェンシャンク(地元の伝統的なワイン酒場)で提供される郷土料理、シュタイアーマルクのフライドチキンや、根菜とホースラディッシュを添えた古典的なコイ料理とも良い相性です。ヴァイスブルグンダー、さらにはムスカテラーも、これらの料理と完璧にマッチしますし、豪奢なモリヨンはスルムタール産鶏肉のローストと合わせると素晴らしいペアリングです。ズュートシュタイヤーマルクDACのワインは、世界中のトップレストランのワインリストに掲載されていて、特に偉大なソーヴィニヨンは、魚、野菜、あるいは(特別な組み合わせの)赤身肉など、様々なスタイルの料理を引き立て、珍しいペアリング体験を提供することも可能です。registration。