北マケドニアの食事には、とにかくチーズがよく使われています。パスタにバーガーに、と何にでも入っています。そのためよほど気にしていないと毎日大量に摂取することになり、すぐに胃腸がヘヴィになってしまうのです。ピンジュー(210デナール)写真の左に写っているのは「ピンジュル(Pindzur)」という北マケドニアの伝統料理。ピーマン、ナス、トマト、ニンニク、唐辛子などの野菜を混ぜて煮込み、ペースト状にした料理です。注目してほしいのが右側のいかにも重そうなチーズ。写真では確認できませんが、実は2枚重なっています。厚みが1.5cmくらいある上、味も濃いので私は1枚しか食べ切れませんでした。こんなにチーズばかりでは、数日の観光ならまだしも滞在が数カ月に及ぶ場合はかなりキツイはずです。アジア食が恋しくなるもの無理はありません。先日記事に書いた通り、アジア人は極端に少なく、アジア系の飲食店もなかなかお目にかかれません。そんな中、何とか「アジアっぽい味」のお店をいくつか見つけましたのでご紹介します。Kitchen」です。アジア料理というわけではないですが、メニューは米料理がメインであったりポン酢が使われていたりと、味がアジア系でとても美味しいです。grain)を使っているのも嬉しいポイント。近年欧米のセレブの間で人気の「コンブチャ」も売ってます。スーパーフードの呼び声も高いキヌアを使っている時点で”意識高め”ですね~。食べたときは、これがあれば何か月も滞在できそう!と思いました。それぐらい私のお気に入りです。Veniceマケドニア語で「ベニーチェ」と読みます。イタリアのベニス(ベネチア)のことですね。corba)」というマケドニアの伝統料理。牛肉と野菜を煮込んだスープで、パンも付いてきました。オイリーではあるものの、不思議と箸が(匙が?)進む一品です。味は中央アジアでよく食べられるスープに似てますね。パンは、1つでは少し物足りないのでもう1つくらい注文するとよいでしょう。GOスコピエにはインド料理屋がないようで、カレーを食べる機会がほぼありません。ためか、米の種類・おかず・ソースを自分で指定するイレギュラーなスタイルでした。Gardenオススメではないですが、中華料理屋もあるので参考情報として載せておきます。Ocean」)天丼や寿司など日本料理も一応メニューにありました。写真は私が注文した焼きそばのような料理。味ですか?見た目通り、とだけ申し上げておきましょう。※サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。date*日本語が含まれない投稿は無視されますのでご注意ください。(スパム対策)けいさんライフプランソフト開発会社の取締役兼エンジニア。『逆張り人生上等』をモットーに、コロナ下での海外ノマド生活を謳歌中。現地の生活実態やノマドに関するノウハウなどを発信していきます。2023年初頭時点で、海外渡航歴は約29ヶ国&120都市以上。【トルコ代表のグルメシティ】ガジアンテプで食べたいご当地料理18選。Sweatpants』全天候型のグラフェンパンツ。