サポートを終了いたしました。(詳細はこちら)クックパッドが推奨する環境ではないため、正しく表示されないことがあります。適量ニンニクチューブ5〜10cmネギお好みで適量レシピ動画(0分20秒)クックパッド料理動画でみる作り方1白菜は洗って根元の部分は筋に沿って縦に切ります。2葉の部分は縦と横にざく切りします。白菜山盛り♫大量消費出来ますよ!3土鍋は急激に熱を加えるとヒビが入るので必ず最初は弱火で水を入れるまでは中火にして下さいね。4土鍋に油を引き弱火で土鍋を少し温めてから豚肉を入れて中火で炒めます。5豚肉に半分火が通ったらニンニクチューブを入れて混ぜ、醤油を鍋肌に沿って大さじ4入れて料理酒を入れます。6白菜の根元の部分を入れて炒めます。7土鍋だと焦げ付いたりヒビが入ると思う場合は白菜の根元を炒める6の調理工程までフライパンでしてから土鍋に移して下さい。8土鍋では無く金属製のお鍋で作っても大丈夫ですよ♪9水1000cc(カップ5)を加えてコンソメ固形スープの素1個を入れ、白菜の葉を入れます。10蓋をして強火にし、一煮立ちさせます。11沸騰したら蓋を開けて全体を混ぜ、また蓋をして弱火で白菜がトロトロにとろけるまで煮込みます。12本当に白菜がトロトロになるまで煮込んだら味を見て、足りなければ醤油大さじ1を加えて塩を少々入れて調整して下さい。13冷凍うどんを食べる分だけ入れます。普通のうどんでも大丈夫です。冷凍うどんの方がコシがあると思います。14うどんをほぐします。クックパッドニュースに掲載して頂きました27ID2848152トロッと柔らかい鶏胸肉と白菜の中華煮です♫よかったらどうぞ。コツ・ポイント土鍋は急激に熱を加えるとヒビが入るので、最初は必ず油を入れて弱火で温めてから豚肉を中火で炒め、水を入れてから強火にして下さいね。フライパンで豚肉と白菜の根元を炒めてから土鍋に移してもいいですよ♫白菜はトロトロにとろけるまで煮込んで下さい。クタクタで何もしたくなく鍋にしました。うどん入り、ペロリとたいらげました。お鍋もうどんも食べたかったからなんだそう。#鍋2023年3月6日こよんた豚肉が無かったのでエビに変更、きのこも追加。優しいお味で美味しかったです。