痩せるまでの体験と痩せたことによる変化、さらにはその後の人生で体験した様々なことを紹介します。2018年6月10日えりこうスポンサーリンク青梅をスーパー等で最近はよく見かけます。青梅を使った自分で作る保存食は青梅がとれる今の時期に挑戦するしかありません。今回、初めて梅ジュースの手作りに挑戦してみました。選んだ瓶のサイズや現在の途中経過を紹介します。青梅を使った梅ジュースや梅酒、梅干しなどは今まで親や祖母が作ってくれていました。作ってくれたものを分けてもらっていましたが今年は青梅がたくさん取れたということを聞き自らの手で色々挑戦してみることにしました。梅ジュースは、それだけでは家で作れないんですよね。事前準備が足りておらず、結局冷蔵庫に大量の梅を入れて保管することになりました。梅ジュースや梅酒は、完熟する前の青梅が良いと聞き大慌てで準備しました。トップシーズンは、だいたいどこのお店でも青梅の近くに材料が揃えて置いてくれているため、便利ですよね。青梅が置いていないホームセンター系のお店でも一か所に必要なものが販売されているため、材料の購入には困りません。店頭に行って迷ったのは、瓶のサイズです。今回もらった青梅は全部で3kg弱でこれを梅ジュースと梅酒に作ろうとしているため、1kg~1.5kgの青梅を入れて、作れれば良いサイズを選ばなければなりません。今回は4Lの保存瓶を選びました。4Lであれば、キッチン下などに保存しやすいサイズだったのでそういった面でも使い勝手が良さそうな大きさになりました。保存瓶は洗って乾かしたらアルコールの消毒液をつけたキッチンペーパーで拭いて使いました。煮沸消毒できる時間はなかったためこれで大丈夫だと信じて作業をすすめます。それ以外の材料として、今回用意したのは氷砂糖1kgと梅ドリンクの素です。梅ドリンクの素は、お酢など梅ドリンク向けの材料が配合されているみたいだったので、初めて作るからと思って買ってみることにしました。写真には、梅酒用のホワイトリカーも一緒にありますが梅ジュースには使っていません。お酢を入れると傷みにくいということで今回一緒に入れています。私のおおざっぱな性格では、下準備も適当になりがちなので、お酢の力もかりることも失敗しないためには大切ですね。出来上がりのときは、お酢の味は気にならないようです。お酢を入れると傷みにくい、失敗しにくいというメリットがあるということは発酵しにくくするということのためちょっぴり出来上がりまでに時間がかかりそうですが真夏には間に合いそうなので、気長に待つことにしました。梅ジュースを作ってみると、途中経過の様子が日々変わっていくのが面白いですね。最初の途中経過を紹介します。今後の様子は、少しずつ追加していきたいと思います。青梅と氷砂糖を交互に入れて、梅ドリンクの素(お酢)を入れて作った直後の梅ジュースの様子です。これが、梅ジュースに変わっていくかと思うとワクワク、ドキドキしますね。仕事が終わって、寝る前に作業したため22時に仕込みが終わりました。翌朝様子を見てみると、水分量が増えていて氷砂糖が一部溶けていました。順調に水分が出ていて、安心しました。ここで一度瓶をコロコロして、中身を回転させて写真を撮りそびれたことに気づき昼前に様子を再度見つつ、写真を撮りました。朝よりさらに水分量が増えていて、時間を追うごとに変化する姿に感動です。作ってから2日目の昼頃の様子です。1日経つだけでさらに水分量が増えてほとんどの氷砂糖が溶けました。気になって1日に何度か様子を見ているため、その都度コロコロ瓶を回しています。今後、このまま順調に梅ジュースが出来上がってくれることを期待して暑い夏を迎え、夏には梅ジュースが楽しめるのが楽しみです。まとめ青梅が完熟しないうちにやらなければならない作業ということで週末に作業を持ち越せなかったため大慌てで支度して、仕込みをした状況です。今回、梅ジュース以外にも梅酒、梅干しに挑戦するというあまりにも初心者がやるにはいきなりすぎるところもありますが・・・・。仕込みは大変でしたが、出来上がりをとにかく楽しみに待ちたいと思います。一度挑戦してみてください。おもてなし料理、パーティー料理になるメニューです。おかずやおつまみに困ったときも便利なメニューです。お菓子の家の作り方|キット以外でも市販のお菓子で簡単にできるって本当?お菓子の家は一度は作ってみたいものです。自分で作るには難しそうで、挑戦するには躊躇してしまいます。体感温度については、体格というより体質も影響していると思います。見た目か...ダイエット産後ダイエット|出産3か月後の体重記録・グラフ妊娠中に増えた体重が妊娠前に戻るのかというのは、産後の悩みの一つですよね。行き先の検討に悩みます。日帰り温泉貸切風呂|大東館(静岡県)日帰り温泉でも貸切風呂が利用できる場所があります。基礎体温の変化|グラフがガタガタになる?健康管理の一つとして、基礎体温を測定している人もいますよね。基礎体温は、二相性になるのが健康的だと言われています。