一奉道(いっぽうどう)光店」冷やしラーメン豚骨オンリー(魚介系非使用)に拘ったつけ麺はいかが?冷やしラーメン700円を実食。冷やしラーメンというより、豚骨ベースのつけ麺といった感じ。つけ汁中の酢とゴマ油のバランスが秀逸。魚介の要素が加味されていないつけ汁としては、素晴らしい出来栄え。麺は通常のラーメンと同じ物を使っているそうだが、違和感なく喉越し○で旨~。麺量を尋ねると、120gということだった。例によって余計なお世話じゃが、つけ麺にしては麺量が少ない旨を店長に伝えた。すると、店長から麺を増量する旨のお答えをいただいた。トッピングは白髪ネギ・ネギ・味玉・チャーシュー・メンマ。勝手に紅ショウガと高菜漬けをON。重厚なトッピングで、麺量の少ない分の幾らかはカバーしている。白髪ネギがエー仕事してるね。麺と一緒にいただくとGOO。勝手にトッピングした紅生姜も涼感UPに一役買ってる。チャーシューは脂身の多さが、ちょいとばかり気になるけど。したら、実食時以降に更なる改良が加えられているかも。結果的に、再食してみたいと思わせてくれる、気になる一麺だ。ラーメン+餃子セット※データは訪問時が基準です。データの正確性は保証いたしかねます。