中身あなごにしてもうランチで出しました。★温野菜の米ソース添え。米ソースをパクりたいのに何で作ってあるのか分らない...(泣)★お米の稲穂を揚げた食べれるオブジェポップコーンみたいで美味しい。★青梅の翡翠煮お上手でした。今週のメイン、実は大豆のチゲ!これ面白くない?見た目、地味だなあ...(笑)韓国で、大豆のチゲ、ビジチゲっていうみたいです。女性に人気のヘルシーなチゲだそうな。この春に、実は臨時休業してネタ探しに京都に食べ歩きに行って来ました。お店で出せそうなメニューの視察。仕事!研修!出張!その時行ってきた韓国料理で食べた大豆のチゲを今週は作ってみましょう。乾燥大豆を戻して、ミキサーでどろどろにしたものを、いりこ出汁とミックスしてお汁にします。おなかにがっつり来ます。私が食べたビジチゲは、汁がタップリで、どろっと重たくクリーミー。豚肉、キムチを入れてみましょう。味付けは、塩オンリーで。日本人はこういう所が得意ですよねえ。実はこの店ここにあったのを見た!カウンターしかない小さなお店です。食べ終わってお店を出たらお店の前に行列ができていてびっくりでした。私が食べたのは、コンビジチゲ定食。その他食べた感想...★日本ではなかなか飲めない無添加生マッコリとやら...どちらかと言ったら辛口なんじゃないかな?さっぱり味でした。★大根の水キムチ...好きなんだけど、ここのはあんまし...期待してたのに、もっと美味しいの食べさしてよって感じ。★おかずのひじきのナムル...ひじきをナムルに?斬新だわ。