VIDEOヘルシー素材の豆腐とひじきを使った卵焼きのレシピを紹介します。具材たっぷり、ボリューム満点!いつもと違う卵焼きを、という方はぜひお試しください!子供たちが大好きな卵焼き!プレーンな卵焼きばかりだと、食べるのも作るのも飽きてしまうので、アレンジは欠かせません。ひじき、のアレンジ卵焼き、オススメです。しがちな卵焼きに豆腐を入れることで、出来上がりがふんわり、口当たりが良く食べやすくなります。ひじきは鉄分・食物繊維が豊富なので、子供のカラダ作りには意識して取りたい素材です。大人にも大切な栄養素ですね。こんな方にオススメ!ひじきを使って卵焼きを作りたいお豆腐を使って卵焼きを作りたいいつもの卵焼きをアレンジしたいアレンジのバリエーションを知りたいでは、材料や作り方を解説していきます。最後までぜひご覧ください!レシピだけ確認したい方は、後半のレシピカードへどうぞ。使う材料はこちら!(詳しい分量は、下のレシピカードに記載しています)豆腐:木綿を使用しています。ひじき:乾燥めひじきを使用しています。塩:海水塩を使用しています。お好きなお塩をお使いください。豆乳:無調整の豆乳を使用しています。豆乳の代わりに牛乳やアーモンドミルクなど植物性ミルクでも代用できます。水分が多い方がふんわり仕上がるので加えました。油:お好きな油をお使いください。オリーブオイルを使用しています。🔪作り方の詳しい解説では、作り方を解説していきます。レシピ動画もあリますので、分かりにくい動作は動画でご確認ください。卵を割り入れ、豆腐を加え、豆腐を崩すように混ぜる。豆乳、塩、ひじきを加える。卵焼き器をしっかり温め、油を引いたら、卵液1⁄3を流し入れる。奥から手前に巻いて、奥に移動し、残りの半分を流し入れる。同様に巻いて、残りの卵液を入れる。具材が多いので普通の卵焼きよりも、巻く時に崩れやすいです。1回目、2回目は少し崩れてもOK。3回目にしっかり目に焼いてから巻くようにすると、きれいに仕上がります。形が気になる場合は、最後にキッチンペーパーで整えてください。出来立ては崩れやすいので、少し冷ましてからお好きな大きさに切ってお召し上がりください。こちらもおすすめ甘くない!塩味のシンプル卵焼き具材のアレンジ乾物や野菜のみじん切りを加えて。無限のアレンジができます。その日の気分に合わせたり、他のおかずとのバランスをみながら、具材を替えてみてはいかがでしょうか。干し海老チーズトマト枝豆パセリ長ネギしそ味付けのアレンジ私の卵焼きの味付けは塩が多いですが、たまに醤油にしたり、だしを加えたり、とアレンジしています。味付けの変化もお楽しみください。Cooks(シェフジェイクックス)はヴィーガン・ベジタリアンレシピを中心に、シンプルでヘルシーな家庭料理がテーマのフードブログです。和食から洋食まで、調理プロセスの詳しい解説を含めたレシピを発信しています。こんなレシピが知りたい、この素材ってどう使うの?など、ご質問があればお気軽に下のコメント欄より送信ください。JURIヘルシー素材の豆腐とひじきを使った卵焼きのレシピを紹介します。適量Instructions具材の準備:ひじきをたっぷりの水に10分つけて戻し、水を切っておく。卵液を作る:ボウルに卵を割り入れ、白身を切るように溶きほぐし、豆腐を加え、泡立て器で豆腐を崩すように混ぜる。豆腐が小さい塊になったら、豆乳、塩、ひじきを加えて混ぜる。卵焼き器の準備:フライパンを中火で温め、油を入れてキッチンペーパーで余分な油を拭き取る。焼く1回目:卵液1⁄3を流し入れ、表面がうっすら固まってきたら、奥から手前に巻いて、奥に移動する。焼く2回目:油がなじんだキッチンペーパーでさっと油をひき、卵液残り半分を入れ、卵焼きを持ち上げて底部に卵液を流し入れ、表面がうっすら固まってきたら、奥から手前に巻いて、奥に移動する。焼く3回目:同じように残りの卵液を流し入れて焼く。冷蔵庫で保管し、翌日を目安に食べ切りましょう。豆乳は牛乳やアーモンドミルクなど、他のミルクで代用可。6から7切れ具材が多いのでプレーンの卵焼きよりも、巻く時に崩れやすいです。1回目、2回目は少し崩れてもOK。3回目にしっかり目に焼いてから巻くようにすると、きれいに仕上がります。形が崩れた場合は、最後にキッチンペーパーで形を整えてください。出来立ては崩れやすいので、粗熱をとってから好みの大きさに切り分けましょう。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。CooksはAmazonアソシエイト・プログラムに参加しています。Cooksは紹介料を受け取ります。読者の方には追加費用はかかりません。