一次発酵が過ぎた時の対処法、ホシノ酵母で作るパンでの。天然酵母パンとは天然酵母パンについて、分かりやすく説明しています。天然酵母パンのレシピ天然酵母パンの作り方を、詳しく説明しています。材料について元気にに生きる為に体に良い、食べ物、行い、気の持ち方により、いつまでも健康に生きていくお手伝い。お問い合わせサイトマップ一次発酵が過ぎた時の対処法、ホシノ酵母で作るパンでの。2019.01.07今年は、昨年より暖かな冬と言われています。ここの所、夜間の最低温度が、0°Cを切ったり切らなかったり微妙な温度です。パンを作っていると、夜間の温度がとても気になります。一次発酵をオーバーナイトで行うためです。外の温度に結構左右されます。一次発酵オーバー生地による扱い方の違い。共有:一次発酵オーバー生地による扱い方の違い。