左が広東風焼味ダック、右が香港叉焼です。どちらも二品選べる定食のセットなので単品の定食よりお肉の量は少なめと思われます。広東風焼味ダックは骨付きでして、5個にカットされていました。1カットお箸にとってみます。太い骨が中央にあります。いただいてみると、皮はカリッカリに焼けてパリパリで香ばしいです。八角等の香料の風味がよくきいて味付けが広東風なのですね。お肉はしっとりとしてジューシーで、とてもおいしかったです。こちらのカットは骨がなく、食べるのが楽です。おいしく皮もお肉も堪能しました。こちらも骨なしなので、うれしく味わいました。最後は骨を手でもってむしゃぶりついていただきました。身の部分は多くなかったですが、お店が自慢するだけのことはある広東風焼味ダックでした。香港叉焼は骨なし(笑)。きれいにカットされて6枚ありました。香港叉焼は、八角とはちがう香辛料が使ってあり2度行ったことがある香港を思い出させる(?)味付けでした。お肉はちょっと硬めではありましたが、味がよくしみて香港味をかみしめて味わいました。ご飯にもよく合いました。香港叉焼はラーメンによく入っている日本のチャーシューと全く別物でした。かためでしたので、スープがもっとほしくなりました。こちらはおまけ?の揚げワンタンです。説明がなかったので何かな?と思いましたが揚げワンタンでまちがいありません。中にちゃんとお肉などが入っています。醤油、酢、ラー油でタレを作りタレにつけていただきました。揚げワンタンなので皮はパリッとして中身のお肉もおいしかったです。1個でしたので一瞬のできごとでした。ご飯は硬めに炊いてありました。個人的にはご飯は硬めの方が好きなので、無問題です。ごはんをかみしめておいしくいただきました。