寒さが厳しい季節に、鍋料理などで大活躍する白菜。レパートリーが偏りがちですが、生で食べても焼いても蒸してもおいしい万能野菜です。ミツカンの公式ツイッター(@mizkan_official)が、白菜と豚肉を組み合わせたボリューム満点のレシピを投稿し話題になっています。白菜と豚肉はセットで使われることが多い食材ですが、実は栄養の相性もぴったり。白菜にはカリウムとビタミンCが多く含まれており、豚肉はたんぱく質や脂質、ビタミンB1が豊富です。一緒に食べることで、バランス良く、より多くの栄養素を摂取することができます。調味料などでおなじみのミツカンが今回、公式ツイッターで紹介したのは、ごはんが進みそうな「豚肉と白菜のガーリックペッパー蒸し」のレシピ。電子レンジで調理ができるので、手軽に作れるのもポイントです。投稿は反響を呼び、1400件を超える“いいね”が集まりました。絶対食べたい」「豚肉と白菜のコンビはいつもお鍋にしていたけど、今度してみよう。ガーリックペッパーはおいしそう」「やってみたい」「食べたい」「これは間違いないやつ。簡単やし、お昼ごはんにでも作ってみよ」といった声が寄せられています。白菜は通年で出回っていますが、寒い時期は甘みが増してぐっとおいしくなります。おいしく食べられる今だからこそ、さまざまなレシピを試すチャンス。今回話題になった「豚肉と白菜のガーリックペッパー蒸し」は、おかずを一品増やしたいときにも簡単に作れそうですね。