冬野菜かぶサラダSDGsこんにちは、カモミールです。「道の駅ゆ~ぱるのじり」の物産販売所には「かぶ」「ブロッコリー」「白菜」「ほうれん草」などの冬野菜がたくさん並んでいます。かぶは、甘酢に漬けたり、ふろふき大根にしたりとレシピは色々ありますが、手軽にサラダで食べるのもおすすめ!くし切りにしたトマトとかぶに塩とオリーブオイルをかけていただきました。彩りには我が家のプランターで育てたイタリアンパセリを散らして!かぶや大根は、茎や葉と皮も、ブロッコリーは茎の部分も美味しくいただけて、家庭でも「SDGs」の取り組みが出来ます!かぶの茎を使って、「かぶの茎のじゃこ炒め」を作ってみました。ごま油でじゃこを炒めてから、かぶの茎を炒めて、「さとう・醤油・酒・みりん」で味付け。「ご飯のおとも」にもおすすめです🎵Share!!この記事を書いた人カモミール(支配人・事務所)この人の他の記事を読むお花が大好き!趣味はガーデニング&押し花です。「為せば成る!」がモットーです。還暦過ぎてますが、日々勉強!新しいことにもチャレンジしていこうと思います。お客様が笑顔で帰っていただけるような道の駅にしたいです。Informationもっと見る「のじりこぴあ」や「萩の茶屋」が有名な花街道、国道268号沿。75台収容の大駐車場を完備。宮崎交通のバス停もございます。・6月は、7日(第1水曜日)が定休日です。