モツが食べたいという人はいるでしょうから仕入れはしても、そんなには入りません。それで他の肉と競合しないように高めに設定してしまう。特売のバラ肉を大量に捌きたいから、と。んー、そういうの、あるかも知れません。スーパーが仕入れる量にも限りがありますし、なにしろモツは好みが分かれるものには違いありません。して、次第に「余りモノ」ではなく「嗜好品」ということにされ、もはやモツは高級品になっちゃった。飲食店は安く仕入れている。モツ煮込みを出す店は安く仕入れてるはずです。彼らの仕入れ先は安く卸しているのです。アタシたちが利用するスーパーは安く入れても高く値段をつけてしまう。「そうは問屋が卸さない」、なーんてw。いやこんなタダ同然のものが身の回りからどんどん消えていった気がします。砂肝や鶏や牛豚のレバーとか。有料どころか、みんな値段が高くなりました。工業化されたような利幅の大きなものを売りたいもんだから、自然の余りモノは趣味嗜好品として高く売る。値段は需給で決まるものです。出回らないモツなどの内臓ですが、だからって希少価値と言われても困る。買う人は少ないのにw。「オカラ」も高くなったし「パンの耳」なんてもはやタダではくれません。「天カス」も有料でタヌキ蕎麦がなかなか作れない。「コメ糠」にさえ値段がつくようになってしまいました。「魚のアラ」もそんなことにならなきゃいいのですが。アタシは祈るばかりですww。ブロッコリーの茎はみんな捨ててる!!スーパーでよくその場でバケツに捨てられるようになってます。あれは貰ってきても大丈夫です。wwwアタシはタマにやってます。せず堂々とレジまで持って行く。商品と間違われそうになると、「あ、これは鳥のエサにするやつでwww」なんて言う。ブロッコリーの茎を食う鳥がいるとはwww!ブロッコリーは今がいい季節です。ダイコンの葉っぱは最近は捨てる人はいなくなった。カブの葉だって捨てるならアタシがいただきたい。そんな「アーバン・サバイバル」を改めて考えてしまうこの頃です。マウリポリの地下よりはマシでしょう!ww(笑)。