it兵庫県加古川市には、志方町というお肉のメッカともいえる、お肉のさかんな地域があります。その志方町のお肉屋さんの中でも、卸・小売で大成功されているお店の一つに「大浦ミート」さんがあります。>大浦ミート公式ホームページその大浦ミートさんは毎年9月に、全国から大浦さんが仕入れた自慢のお肉を展示・販売するイベント「大浦ミート牛枝肉即売会」を行っておられます。私も近年は毎年、参加させてもらっており、昨年は下記の記事にも書かせて頂きました。>第7回大浦ミート即売会で40周年記念賞牛を購買で、上の記事でも書かせて頂いておりますが、去年は「40周年記念賞」の牛という特別な牛さんを買わせて頂きました。大浦ミートさんは昨年、創業40周年を迎えられましたが、その記念すべき賞の牛を買わせて頂けたということで、大変名誉に思っております。ことしも、もちろん参加させていただきました。ことしは9月8日に開催されました。即売会の開始前にあいさつされる大浦達也社長です。ことしも50人くらいの多くのバイヤーが全国から来られており、私もその中に加わって、牛を買わせて頂きました。ことしは何と、社長賞(特別賞)という、2年連続で特別な牛を仕入れさせて頂きました。嬉しいですね!!去年、買わせて頂いたのも、徳島の有名な生産者さんである花補佐さんの牛でしたが、ことしも同じく花補佐さん。お肉の質が非常に高く、しかも歩留まりが良い(無駄な脂が少ない)という、ベストすぎると評判の生産者さんです。仕入れのあとは、懇親会にも参加させて頂き、特別賞を購入したということで、表彰して頂きました。記念の楯も頂いたので、大浦社長と記念撮影をさせて頂きました。大浦社長!ことしもありがとうございました!!いつかその背中に追いついて、そして華麗に追い越して行きたいと思います(笑)今後ともよろしくお願い申し上げます。itコメントは利用できません。