津新町の踏切すぐ近くに、10月の末オープン。ワインとクラフトビールのお店です。左ページ、この日のビール。伊勢角屋やキリン以外、知りません。この他にもまだまだあるようです。右ページは、カッコつけている夫。夫チョイスは、ハートランド。M子は『ひでじビール』の『(万感)熊本YELL』。これはフルーティ!実際に熊本県特産の『河内晩柑』が入った、フルーツエールなんですね。ビールの苦さが苦手な私でも、美味しくいただけます。個人的に気になるのはフードメニュ。パテ・ド・カンパーニュがあるのがうれしいです!私好みのメニュ・・・というか、ビールとワインに合う料理をわかっているというか。シャンパーニュって、シャンパンってことで良いのかしら?さすがに、ちょっと背伸びしたいお値段。白ワインやロゼは、お手軽な価格からありますね。左ページはなかなかなお値段。赤ワイン好きなM子としては、いろいろ飲んでみたいです。『豚肩ロースのスモークハム』580円。個人的に、肩ロースの肉と脂肪の比率が一番好み。肉の味自体が良く、しかも嫌味のないスモーク香に、お酒が進みます。いうわけで、ここで白ワイン投入。冷やしていただきます。『春菊とパクチーのシーザーサラダ』880円。外したら危険だな・・・と思いつつ注文したところ、これが大ヒット!クセの強い葉同士が良い意味でぶつかり合い、それをシーザードレッシングがまとめ、さらにピンクペッパーが他方向からのアクセントに!これはハマります!おかわりしようとしたくらいです。『ムール貝のワイン蒸し(クリーム仕立て)』1280円。M子まっしぐらなムール貝のワイン蒸し!しかも『クリーム仕立て』って!ガーリックも効いていて、そもそも美味しいムール貝が、さらに美味しく!我慢できずに、『自家製パン』450円も注文!これまた全粒粉で焼きたてで美味しい!・・・でも欲を言うなら、値段からすると、もうちょっとムール貝が多いと嬉しかったかな。食べたかったので、『豚ばら肉の黒ビール煮込み』1080円。お肉、トロットロです。スープにはお肉の旨味が染み出していて、そのまま飲んでも良し、パンを浸しても良し。赤ワインかしらと思いましたが、ビールで肉の強さが抜けたためか、意外に白ワインにも合いました。CP的にはやや高めかもしれませんが、こだわりビールとワイン、そしてこだわりおつまみを楽しめるお店だと思います。オープンしてすぐだったからか、スタッフさんの知識不足とオペレーションの不手際がちょっと気になってしまいました。どの料理にどんなワインが合うかを教えてもらえると、とても安心できます。初釜/ギャラリー森田プロフィール津ぅを中心に食べ歩きをコツコツと。個人的で主観的な感想なので、そこんとこヨロシク!です。