自分が通っている学科の授業時間割と被らなければ、どの授業でも受講できるスキルアッププログラムがたくさんあります。**************************************************今回ご紹介するのは、スキルアッププログラムの一つである『京料理専科』です。京料理専科では、京料理の高度な技術や専門知識を取得することができるスキルアッププログラムで、京料理の中でもメインとなる御椀や御造りに特化しています。方も勉強になるプログラムです数回にわたって行われている京料理専科ですが、本日は槍烏賊、琵琶マス、鯖などを扱っていました。切り方もそれぞれ異なり、調理法もそのまま生で御造りにする他、炙っている魚介類もありました。普段の授業に加えて、多様なスキルアップログラムで知識や技術を積極的に身に付けています。他にも様々なスキルアッププログラムがあります。費用は自己負担ですが、プロの先生が専門的なところまで教えてくれるので、短期間で確実に知識や技術を身に付けることができます。☆スキルアッププログラムについて詳しくはこちらをご覧ください。電話で相談TEL-->。