0スポンサーリンク各地の「美味しいパン屋さんの食べ歩き」が大好きなふじたん(@shinjifujita)です。用賀・二子玉川に新たな高級食パン専門店が2019年6月21日にオープン!しかも、このお店のすごいところは「地域の人に焼き立ての食パンを自宅に届けるデリバリー」まで行うことなんですよ。本記事では「くちどけの朝じゃなきゃ!!」という高級食パン専門店について紹介。パン専門店『くちどけの朝じゃなきゃ!!』とは?まずは、高級食パン専門店「くちどけの朝じゃなきゃ!!」について。「くちどけの朝じゃなきゃ!!」(口どけの朝じゃなきゃ)は、1996年に創業した株式会社フィールドエコによるお店。Concerto」(モーニングコンチェルト=潤い・彩のある朝をプロデュースする協奏曲)を立ち上げ。何といっても最大の売りは、系列会社の新聞販売店の「ASA」用賀・二子玉川を通じて、朝焼き上げた食パンを自宅に届けること!ふじたん毎朝焼き立ての美味しいパンが食べられるなんて夢のよう!プロデューサーは岸本拓也さんプロデューサーはベーカリープロデューサーの岸本拓也さん。さんがプロデュースした高級食パン専門店の店舗一覧│「ガイアの夜明け」「明石家さんまの転職DE天職」にも登場!首都圏だけでも、以下をはじめ有名な高級食パン専門店を多数プロデュースされている方。それが、岸本拓也さんです。※考えた人すごいわの姉妹ブランド街がざわついた(佐倉)今回ご縁があり、2019年6月21日のオープンに先立ち内覧会に招待いただきました。パン専門店『くちどけの朝じゃなきゃ!!』のコンセプト内覧会では、井口オーナーと岸本プロデューサーによる、お店や食パンに込められた想いを語られていました。以下、主な内容や印象に残ったことを抜粋します。新事業のトライ&エラーを繰り返していた中で気づいたこと。「新聞屋×パン屋」の”早起きつながり”から新たにパン屋さんを立ち上げ。人気のある話題の食パンをスタッフさん同士で目をつぶって食べてみた中で、最も評価の高かったのが岸本プロデューサーの食パン。ここから出会いが生まれ、カタチとなり、お店のオープンに至ったのだそうです。岸本プロデューサーが込めた想い「パン屋で街を元気にする」この想いを叶えるために、大都市のターミナル駅ではなく意識的に住宅地域に出店しています(実際、出店エリアを見てみるとその通りなんです!)「耳まで柔らかい、口どけがいい、高齢者のリピーターが非常に多い」という特徴の食パンに対して、地域のご高齢の人の「なかなか買いに行けない」という声がある。新聞を取られている高齢者に届けたときに「用賀にもうちのお店ができたね」のトーンを残したい。朝、できたてのパンを新聞を読みながらかじる。お店も「白黒」をベースにしている理由がココにあります。MEMOプロスポーツチームにおける「おらが街」と同じ雰囲気を感じました。岸本拓也さんの経営する会社「ジャパンベーカリーマーケティング」では、鳥取県のサッカークラブ「ガイナーレ鳥取」のオフィシャルスポンサーも務めています。(参考:ガイナーレ鳥取「ニュース」)地下1Fに製造工場があります内覧会では、地上階の販売フロアだけではなく地下1Fの製造工場も見学。焼きあがる瞬間のパンとの出会いは、オーブンを開けた瞬間に一気に広がる香り!もともと、新聞配達のスタッフさんのまかない用の「食堂」があった場所で、配管などはそのまま利用したんだって。地下1Fにパン製造工場があります地下1Fから店頭やデリバリー用のバイクにパンが積まれ、用賀や世田谷区を中心としたみなさんのところに届けられていきます。「くちどけの朝じゃなきゃ!!」のデリバリー用バイク気になる店頭販売やデリバリーの詳しい情報を紹介しますね。高級食パン専門店「くちどけの朝じゃなきゃ!!」のお店情報は以下です。高級食パン専門店「くちどけの朝じゃなきゃ!!」の住所・営業時間などの基本情報は以下です。4丁目11-14東急田園都市線の用賀駅北口から徒歩1分です。お店の専用駐車場はありませんが、駅近くなのでのコインパーキングは多数あります。近隣の「リパーク用賀4丁目第2」などの料金目安は15分100円。用賀駅の北口を出ると、目の前に大きな階段があります。左側の階段をあがり、そのまま道なりをまっすぐ進むと「カルディ」の隣にあります。用賀駅北口に出たら、左側の階段を上がります食パンのメニュー2種類の食パンが販売されます。パンの種類おめざの幸せ(900円/2斤):小麦粉や北海道産の無添加生クリームなどこだわりの素材を使用したプレーン食パン完熟モーニング(1,100円/2斤):ジューシーなサンマスカットレーズンがふんだんに練りこみまれた食パン国産バター、北海道産の無添加生クリーム、宮古島産の雪塩、国産はちみつなどを使用していて、一つ一つの食材に丁寧さが込められている印象ですね。口に入れた瞬間に「この口どけ・・・」と幸せに包まれそうな予感。パンの焼き上がり本数や整理券オープン当初の焼き上がり本数は1日200本ほどです。1人1本ずつの本数制限です(2種類とも、オープン時に用意されるのか「完熟モーニングが◯時販売」のように時間がズレるのかは確認中)10:00オープンに合わせて多めに焼き、それ以降は「◯時受け取り」の整理券配布になると予想されます。MEMOオペレーションが確立されれば、本数を増やしていく予定だそうです。デリバリーの開始後は「全体の半数が宅配向け」となる予定のため、店頭での購入は狭き門になりそう。オープン当日は、朝7時から並び始めてお昼過ぎには完売しました!とくに、オープン直後の週末や、テレビに登場した翌日などには長蛇の列が予想されます。デリバリーについて「くちどけの朝じゃなきゃ!!」では、オープンからしばらくの間は店頭での販売となり、2019年8月初旬からデリバリーをスタート予定。デリバリーは、朝の6時頃からの配達を予定しているそうです。原則「2斤サイズ」のみ。パン専門店『くちどけの朝じゃなきゃ!!』の実食レポートいよいよお待ちかね!高級食パン専門店「くちどけの朝じゃなきゃ!!」の実食レポートです。「濃いめの焼き色」の食パンとこだわりのビニール袋プレーン食パン「おめざの幸せ」です。比較的「濃いめ」の焼き色が特徴。プレーン食パン「おめざの幸せ」とのご対面!パンを入れるビニール袋には「くちどけ」の印字!こういう細かな部分もこだわっているんですねー。パンを入れるビニール袋には「くちどけ」の印字が!おめざの幸せ(プレーン食パン)を食べてみた「おめざの幸せ」は、甘さ控えめで”くちどけ”を重視したパン。珍しいのが、高級「生」食パンなのに「トッピング」をつけて食べる方が美味しいんですよ。なかでも「加塩バター」がスタッフさんの一押し!「おめざの幸せ」には、加塩バターが最高に合います!はちみつよりも塩気のあるトッピングの方がより美味しかったですね。加塩バターの他にも、敢えての「ガーリックバター」も合いそうな予感!コーヒーはちみつを使用した荻窪の「どんだけ自己中」などとは異なり、”オーソドックスで実に上品”な一品。どんだけ自己中│荻窪の高級食パン専門店を訪問!アクセス、待ち時間や整理券、2種類の食パンを味わった感想は?完熟モーニング(サンマスカットレーズン入り)を食べてみた完熟モーニングは、ジューシーなサンマスカットレーズン。完熟モーニング(販売は2斤サイズのみ)こちらも、レーズンの持つ芳香さよりも”ふんわり”とした食感が際立つパン。バターが特に合いそう!ゆったり新聞を読みながら食べたい。幸せを噛み締めるために、この食パンをじっくり味わうためにいつもより10分早く起きよう。そんな気持ちにさせてくれる「おめざの幸せ」を感じられる食パンでしたよ。高級食パン専門店「くちどけの朝じゃなきゃ!!」では、オープン後にも不定期に「アルバイト・パートスタッフ」を募集していますよ!焼き立てのパンの香りに包まれながら、製造や販売のスタッフに興味のある人はぜひ。本記事では「くちどけの朝じゃなきゃ!!」(口どけの朝じゃなきゃ!!)の情報についてお伝えしました。※近隣にコインパーキングありホームページ:https://kuchidoke-no-asa.com求人情報:タウンワークこちらも大注目!テレビ朝日系列「激レアさんを連れてきた。」に登場した世界一のパン職人・大澤秀一さんの新店が自由が丘・九品仏に誕生します。【激レアさん】大澤秀一さん(パン変態オオサワ)はどんなパン職人?2020年8月19日に東京・九品仏に「コムン」新店をオープン!ブログランキングに参加しています最後に、ポチっとしていただけるとパン食べ歩きの励みになります。あずき│二子玉川の高級食パン専門店の「AZUKI」を堪能!待ち時間、取り置き可否、パンの種類や実食レポート。Links前の記事あずき│二子玉川の高級食パン専門店の「AZUKI」を堪能!待ち...次の記事アテスウェイ│吉祥寺・西荻窪の有名ケーキ屋さんはパンも絶品!ク...キーワードで検索プロフィールふじたん当サイト『まいぱん』を運営している、ふじたん(藤田真嗣)です。まいにち美味しいパンを食べたい!ブログを書き続けていたらパンシェルジュになり、全国各地のパンの食べ歩きやイベント情報を紹介するメディアをはじめました。取材依頼やご意見・ご感想などは、お気軽にお問い合わせフォームまで。YouTubeブログランキング(パン)人気ブログランキングにほんブログ村ゴルフ・旅行・マラソン・日々の情報をまとめた別ブログ「ゴルファン」も運営しています。これ半端ないって!│橋本・相模原の高級食パン専門店へ。パンの人気ランキング。