はてブカフェラテとカプチーノ、どちらもカフェでよく飲むけどイマイチ何が違うのか分からないのよね。ミルクとコーヒーの割合が違うのじゃ。なんとなくそのときの気分で選んでる方も多いじゃろうな。今回はカフェラテとカプチーノの特徴・作り方から見る違いを解説。カフェラテとカプチーノの違いが知りたい方は必見です。カフェラテとカプチーノの違いは作り方から読み解けるカフェラテとカプチーノの違いと共通点カフェラテもカプチーノもエスプレッソで抽出されたコーヒーとミルクを合わせて作られています。~!でもちゃんと味は違うし、似て非なる飲み物って分かるんだけど...どこが違うんだろう?カフェラテとカプチーノの違いはミルクの種類エスプレッソとミルクの割合が決め手です。それぞれの特徴と作り方を比較しながらカフェラテとカプチーノの違いを解説します。カフェラテの特徴カフェラテはエスプレッソコーヒー:20%ミルク:80%の割合を目安に作られます。※1※1カフェラテのコーヒーとミルクの割合はカフェやメーカーによって異なります。紹介した材料、割合は一例です。『カフェラテ』の商品名でもスチームミルクを使用したレシピなどもあります。専用マシンでエスプレッソを抽出エスプレッソにミルクを加えて完成アイスカフェラテなら冷たいミルク、ホットカフェラテなら温かいミルクを使うのじゃ!カフェラテは単純にエスプレッソコーヒーとミルクを混ぜ合わせてるだけなんだね~。カプチーノの特徴カプチーノはエスプレッソコーヒー:30%スチームミルク:30%フォームミルク:40%の割合を目安に作られます。※2※2カプチーノのコーヒーとミルクの割合はカフェやメーカーによって異なります。紹介した材料、割合は一例です。チョコレートを使用したレシピなどもあります。スチームミルクは「蒸気で温められたミルク」、フォームミルクは「泡立てられたふわふわのミルク」です。基本的なカプチーノの作り方エスプレッソにスチームミルクを加える最後にフォームミルクを乗せて完成カプチーノの方がコーヒーの味が濃厚だって思ってたけど、本当に少し多く入ってるんだ!?カフェラテよりもカプチーノの方がカフェインの量も多いレシピになっている。味の感じ方は人それぞれなのでカプチーノの方がまろやかに感じる方もいるかもしれません。そのまろやかさはおそらく上に乗っているフォームミルクが一役買っているのじゃろうな!合わせて読みたい!テレワーク・在宅勤務におすすめコーヒーメーカー3選!高コスパマシンを厳選>続きを読む合わせて読みたい!ハンドドリップの道具は何が必要?ハンドドリップの必需品・役割と選び方>続きを読むカフェラテとカプチーノ【味の違い】カフェラテとカプチーノはレシピに違いがあるため、もちろん味わいも異なります。カフェラテはカプチーノよりまろやかカプチーノよりミルク感が楽しめるカプチーノはカフェラテよりコーヒー感が濃厚ふわふわのフォームミルクが乗っている同じ抽出方法のコーヒーから作られたメニューでも合わせるミルクの種類や割合の違いで楽しめる味わいが変化するのはコーヒーならではです。ホットのカフェラテとカプチーノの違いどちらも似たマグカップに入っていますが、カプチーノの方がカフェラテより泡立ったミルクが乗っているのが分かりますね。アイスのカフェラテとカプチーノの違いアイスの場合もホットと同じく、カプチーノのフォームミルクで見分けられるでしょう。どちらもエスプレッソで淹れたコーヒーを使っているから人によってはどちらもビターな味に感じるかもしれんな。エスプレッソで淹れると味が凝縮されるエスプレッソはコーヒーの抽出方法のひとつ。ご家庭でよく飲まれているドリップ式のコーヒーよりもコーヒー豆の味を濃縮して淹れる方法です。エスプレッソで淹れる方が濃いコーヒーになるんだ!だからミルクを入れてもコーヒーの味わいがしっかり残るんだね。合わせて読みたい!【コーヒーカップの種類まとめ】メニューによる違いや大きさの理由を解説>続きを読むカフェラテとカプチーノの違いは作り方から読み解けるカフェラテはエスプレッソコーヒー:20%ミルク:80%シンプルにコーヒーとミルクを混ぜて作ります。カプチーノはエスプレッソコーヒー:30%スチームミルク:30%フォームミルク:40%それぞれの味の違いはレシピの違いから生まれています。明確な違いはミルクの種類とエスプレッソとミルクの割合です。COFFEEバリスタ。