酢大豆でアンチエイジング「痩せた」「便秘が治った」「肌荒れが解消した」等々、女性にとっては良いことずくめの酢大豆。持つ大豆イソフラボン、「必須アミノ酸」であるリジン、リノール酸及びリノレン酸(脂肪酸)、「過酸化脂質」の発生を抑える大豆サポニン、「神経伝達物質アセチルコリン」の原料であるレシチンが含まれています。この他ビタミンE、B1、カルシウム、食物繊維が豊富。一日20粒目安に頂きましょう。大豆はよく洗って水気を切る。2.フライパンで乾煎りする。焦げ目がつく程度まで炒りましょう。3.そのまま冷まして、煮沸消毒した瓶に入れる。(大豆は酢を吸うと膨らむので、瓶の1/2量位まで入れる)4.大豆がかぶる位まで酢を注ぐ。置くと大豆が酢から顔を出すので、更に注ぐ。5.冷蔵庫に保管して一週間以上たったら食べ頃。(置けば置くほど大豆の青臭さがなくなる。1カ月程度で食べ切りましょう)※大豆を漬けておいた酢もまろやかで栄養素たっぷりです。※甘みが欲しい場合は、お好みで酢と一緒にオリゴ糖や甜菜糖、黒糖なども入れて下さい。(142)ご相談はお気軽に完全予約制ですので、来院ご希望の方は、お電話ください。空いている日にちと時間をご案内いたします。幅広くご相談に応じておりますので、ぜひお問い合わせください。プラザF1ビル7F電話03-5363-1481-サイトマップ栄養療法のことなら代々木駅3分のナチュラルクリニック代々木へ©ナチュラルクリニック。