blogお問い合わせー3つのこだわりーfoodidea農園・果樹園で丁寧に育てられた果実をフードアイデアは大切に加工します。果実、砂糖、はちみつのみでつくる無添加のジャムゲル化剤(ペクチン)や酸化防止剤は一切使用しません。独自の製法で果実丸ごと使用したジャムをつくります。柑橘では果皮のつぶつぶ食感を残しそのまま食べても美味しいジャムをお作りします。柑橘での加工製造させていただいた品種は100種を超えお預かりした果実の甘さ、酸味、苦味のバランスを調整し果実の特徴に応じた配合でお作りしています。