「お菓子づくりの段取り」についてのお悩みがよく出ます。なんてことが、何度もありました。工夫してきた中で、気づいたこと、上手くいった方法をお伝えします。製菓理論お菓子づくりで知っておきたい、余熱と予熱の違い予熱と余熱と違いについてお伝えします。お菓子づくりで、どちらも出てくる言葉です。「生徒さんの質問に、ちゃんと答えられず教える自信もてない。人に説明できるようになると自信にもつながりますよ。これは、保存しているうちに劣化したことが原因です。長く楽しめますのでその方法をお伝えします。いう質問をいただきました。ブロック・小分けでの冷凍保存の方法をお伝えします。いう質問にお答えします。上白糖だったら置いている、という方も多いと思います。いうことを伝えします。向き合っていけばいいかについてお伝えします。ナイフの選び方にあります。押さえると誰でもキレイにカットできるんです。コメントトップサイドバーerror:タイトルとURLをコピーしました。