中小企業診断士の専田政樹です。久々の更新になります。先日このテーマで講演をしてきましたので時間の中で触れられなかった話も含めてこちらでお話していこうと思います。朝採れたての新鮮な野菜等を中心に販売する地域産品売場!代表的なところで「道の駅」や「産地直売所」などがあがります。今回は生鮮品を中心に進めて参ります。賑わっている店も多い地域産品を扱う道の駅や直売所(以下産直売場とする)でありますが、その繁盛の理由は商品力にあることは皆さんご理解いただけるのではないでしょうか?しかし近年着目されるロスの1つ、いわゆる廃棄や値下げだけでなく、チャンスロスが着目されています。商品力による顧客からの支持があるために、この「売りのがし」があまり着目されていないのが産直売場の1つの特徴であると感じます。「少しかえるだけ」で随分と変わるのにというポイントが多々あります。予想するに実行するのが難しいのでしょう。役割分担の難しさという問題があるのです。この業態の良さでもある反面、難しさもついてまわります。現状も売上アップさせる為の少しの工夫の実行を阻む理由がここにかくされているのです。次回以降、このポイントについて詳しく触れてどうすれば良いかを考えていきます。地域産品売場の売り上げアップ方法!~2関連記事トピックス日経オムニチャネル戦略推進課題解決セミナーに参加してきました→まとめさて久しく投稿しておりませんでしたが、良いセミナーだったので情報共有です。[...]専田政樹(弟)2016年12月13日トピックスこの投稿へのコメントコメントはありません。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。※サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。この投稿へのトラックバックコメントはありません。