レシピ-お菓子・スイーツスポンサーリンク豆腐やヨーグルトやマヨネーズを入れて、仕上がりに違いを出すホットケーキは結構見るのですが、具を入れるのって意外と少ないかもと思って、梨とレーズンを入れて作ってみました。これがおいしかったので記したいと思います!パンケーキというよりホットケーキがしっくりきます。袋の表記よりコンポートの汁の分だけ少なめはじめに梨のコンポートを作り、レーズンと共にホットケーキに入れます。ソースパンはフライパンでもいいですが、家にある一番小さなものを使ってください。大きい鍋だと、かぶるまでの水の量が増えて、砂糖の濃度が下がりますので、大きいものしかない場合は砂糖を増量してください。煮詰め過ぎると結局甘くなり過ぎるので、ご注意ください。レーズンはノンオイルがいいですね。ホットケーキミックスはいつもお使いのもので、コンポートの汁が入ることを考慮して、牛乳or豆乳はその分減らしてください。汁が多い場合は汁を除いて梨だけ入れてください。量るのは面倒くさいでしょうから、10mlくらい減らせばOKです。普段通りホットケーキを作る要領で、梨のコンポートとレーズンを入れて作れば完成!バターとはちみつかメープルシロップでお召し上がりください。ホットケーキ、パンケーキといえば、生地には何も入れずにトッピングをするのが普通かと思いますが、入れてみて大正解でした。レーズンとバターとの相性も抜群ですし、梨も香りと味でいい仕事をしています。手間はかかりますが、是非お試しください。18:32関連記事2019-06-30おからドーナツのレシピまとめ【薄力粉orホットケーキミックス・卵ありorなし】こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。...2019-06-18【生おから・卵あり】ホットケーキミックスで作るおからドーナツのレシピこんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。おか...2018-12-07ラ・フランスコンポートのタルトのレシピこんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。制作、飲食店のメニュー撮影やメディア掲載用など料理撮影もしています。歌ったり料理したり考えたり書き物したり写真撮ったりしています。引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。