琥珀色と緑色...飲み比べたい日本の王道ウイスキースポンサーリンクウイスキーTwitterFacebookはてブPocketLINEコピー2021.09.03スポンサーリンクウイスキーには緑色のボトルと透明なボトルが多くあります。緑は日光から内容物を守るため、透明なボトルは琥珀色の中身を見せるためのものだと考えられます。今回はジャパニーズウイスキーでサントリーとニッカからそれぞれご紹介です。山崎と白州(ジャパニーズ、サントリー)余市と宮城峡(ジャパニーズ、ニッカ)山崎と白州(ジャパニーズ、サントリー)リンク現サントリーが日本にもたらした最初のウイスキー蒸留所、それが山崎蒸留所です。現在では原酒不足から全体的にノンエイジのボトルばかりになってきていますが、その中でも工夫して生産を続けています。そんなこともあってお値段的には高めですが、それでも売れるんですからそれはクオリティの高さを表しているようにも思えます。10年くらい前はその辺の居酒屋でも山崎を置いているところもあったと記憶していますが...いやー、時代は変わりました。個人的にはバーで一杯だけ飲ませていただいた山崎25年が忘れられません。なんというか、樹液を濃縮したような強烈なインパクトを覚えています。リンク白州蒸留所からはまた違った雰囲気の一本が作られています。多様な原酒を作り出すために作られた蒸留所というだけあって、クリーミーで甘みを感じる山崎に対して、さわやかさや爽快さが特徴の白州となっています。ボトルも豊かな森を思わせるような緑。その味の特徴からハイボールで飲むのにもいいウイスキーだと思います。個性豊かな2つの蒸留所からそれぞれのウイスキーが、出され、今度はそれをブレンドすることで響などのブレンデッドウイスキーでもう一度楽しめる...いやー、ウイスキーは奥が深いです。ちなみに日本のウイスキー産業の成り立ちが気になる方はこちらの本がおすすめです。余市と宮城峡(ジャパニーズ、ニッカ)リンクジャパニーズウイスキーでサントリーと双璧を成すのが今はアサヒグループホールディングス傘下のニッカ。こちらはサントリーで山崎蒸留所を立ち上げた竹鶴政孝が独立し、理想の蒸留所として北海道に作った余市があります。本来であればサントリーで立ち上げる蒸留所を余市に持ってきたかった竹鶴でしたが、ビジネスとして成り立たないと判断され山崎蒸留所ができました。その後もやはりスコットランドの気候に近い北海道での蒸留を諦めず、しかもビジネスとして成り立たせる執念...脱帽です。ちなみに社名のニッカは「大日本果汁」からきています。起業して最初の数年は原酒を寝かせておくだけでウイスキー事業からは儲けが出ないので、その間の収入源としてリンゴジュースを販売してしのいだとか。リンクそんなニッカの2か所目の蒸留所が宮城峡で...と思ったらこちらはボトルが緑ではないですね...杜の都仙台や、宮城峡の下のボトルのイメージから勝手に緑だと思っていました。リンク話は逸れましたが、こちらもピートの効いた力強い余市に対して、フルーティで華やかな香りの宮城峡になっています。日本もウイスキーの五大産地に数えられるほどになった今、こういった高品質なウイスキーが今後も飲めるよう、産業全体としても盛り上がっていくことを今後も楽しみにしています。日本のウイスキー史を竹鶴政孝を中心にまとめてみるウイスキー趣味などウイスキージャパニーズ日本スポンサーリンクシェアするTwitterFacebookはてブPocketLINEコピーわらびーをフォローするわらびーわらびーのふわっと株まとめ関連記事ウイスキーシングルモルトにブレンデッド、産地以外でのウイスキー分類ウイスキーの分け方は産地以外にもどのような原材料・原酒を入れているかでも分けられます。今回は原酒の使い方をベースにウイスキーの分類をしてみます。家電をスマート化する方法も物によっては複数の方法があります。ベッドサイドランプをスマート化する際にいくつか方法を思いつきましたので、メリットとデメリットを比べながら紹介します。ベッドサ...2021.05.23家庭菜園ニンジンの育て方・栽培記録2020年春プランターニンジンの種が余っていたのでプランターで育てられるか、半ば実験的に育ててみます。そもそもニンジンは発芽率が悪く、わらびーも何回か失敗しています...しかも今回は3年前に期限が切れているような古い種...生えなくても仕方ないくらいの適当な気...2020.10.02家庭菜園ニンニクの育て方・栽培記録2020年-2021年ニンニクは個人的にはかなり苦戦した記憶のある作物です。家庭菜園を始めたばかりにチャレンジして、育て方も収穫時期も良く分からずうまく太らなかった記憶があります。今回はホームセンター...2021.09.12家庭菜園ほうれん草の育て方・栽培記録2020年2020年の最後の野菜はほうれん草です。ほうれん草は種のまき時が長く、10月に入ってからでも十分間に合うというありがたい野菜です。わらびーのところでは他の野菜を育てようとして失敗した畝にピンチヒッターとしてまくことがあります。食洗機を導入してQOLがメッチャ上がった話しばらくお金を貯めることに注力していたわらびーですが、近年は時間の有効活用が課題となっていました。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。※サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。経済・経営学部ではない、数学ポンコツの文系男子。ひょんなことから2011年に投資の世界に首を突っ込み、しばらく悪戦苦闘。その後、バフェットの投資術に憧れ、あれこれ試し、投じた資産は今のところ2倍くらいになった。2046年に退職すると目標を定め、今のところは予定通り。趣味の家庭菜園やウイスキーのまとめも書くように。わらびーのふわっと株まとめ.ホーム検索トップサイドバータイトルとURLをコピーしました。