・豆腐(もめん、絹ごしはお好みで)・片栗粉(適宜)・一番しぼりの植物油(なたね油、白いゴマ油など)・ねぎ(小口切り)・うるめ削り(または、かつお節)*豆腐は、消泡剤などの添加物が使われていないものを選びます。豆腐は切ったあと、キッチンペーパーなどで水気をとっておきます。豆腐に片栗粉をまぶします。170~180度の油で揚げます。揚がったらできあがりです。ねぎ、うるめ削り、しょうゆをかけていただきます。わが家の子供たちも大好きなので、おかずがもう1品欲しい時によく作ります。皆さんも、どうぞお試しください♪いつも応援してくださっているかたへ、本当にありがとうございます。2人の娘と夫との4人家族。‟ふうよし”とは、娘たちそれぞれの名前からもらっています。断食と玄米・自然食を実践し、症状が改善しています。現在も玄米・自然食を楽しく実践中。お仕事は、夫と自宅で音楽教室を運営する傍ら、アマチュア・オーケストラのヴァイオリン、及び弦楽合奏指導者。趣味は、音楽を聴くこと、映画を観ること、読書をすること。好きな音楽は、ルネサンス、バロック音楽。