一斤一斤丁寧に焼き上げる食パンは『ふつうより、ちょっといいもの』がコンセプトです。特別な日に食べる食パンではなく、毎日の暮らしの中で食べることが出来る食パンだからこそ、素材にこだわり、手間ひま惜しまず丁寧に焼き上げてます。「毎日、当たり前においしい食パンを食べたい」そんなパンが大好きな皆様の暮らしに寄り添う“街の食パン屋さん”それがル・ミトロン食パンです。shokupan/ルミトロン食パン)の食パンの種類は決して多くはありません。レシピに、食パンづくりの一つ一つの工程に、食パン職人はいつも真剣勝負。愛情をこめて焼き上げた食パンたちが、みなさまの食卓へならび、香ばしいパンの香りに、日々のちょっとした幸せを感じていただけること、それが私たちのよろこびです。ル・ミトロン」がオープンしました。おいしいパン屋さんとして愛される人気店となりました。その「ル・ミトロン」が2018年に満を持してスタートしたのが食パン専門店「ル・ミトロン食パン」です。ル・ミトロンのパン作りのノウハウがぎゅっと詰まった完成度の高いおいしい食パンを低価格で毎日食べてほしいとそんな思いで誕生しました。食パンは材料がシンプル。ル・ミトロン食パンでは原材料にこだわりました。小麦粉はオリジナルブレンドのものを使用。砂糖も奄美諸島のさとうきびを100%使用した自然の甘みを感じられる素焚糖(すだきとう)を使用、そのほかのハチミツ、塩、ショートニング(植物性油脂)、脱脂粉乳、パン酵母にいたるまで厳選した材料を使用しています。毎日口にして頂くものだから、仕入れにおいては、安心安全な材料であることも大切なポイントです。小さなパン型の良さ、それは食パンを短い時間で焼き上げることができ、中がしっとり仕上がること。乾燥しやすい食パン断面を露出しない状態でご自宅へ持ち帰っていただけるため、時間が経っても“もっちりしっとり”が長続きする理想の食パンになるのです。手間はかかるが、美味しくなる。それが分かっているから、食パンに対しての手間はおしみません。豊富な商品ラインナップ現在ル・ミトロン食パンでは横濱食パン、パン・ド・ミ(山型食パン)、十勝小倉、ゴールデンレーズン、チーズ・チーズ、アップル・カスタードの6つがレギュラー商品となります。その中でも一番に味わって頂きたいのが、何といっても定番の横濱食パン。外はサクッと、中はふんわりもっちり食感、かみしめるほどに、小麦の香ばしさとうまみが口いっぱいに広がります。そのまま何もつけずに、香りと食感、味を堪能して下さい。中に具の入った食パン(バリエーション食パン)はたっぷりと入っていて食べごたえがあるのが特徴です。小さいお子様から、ご年配の方まで幅広い年齢層の方から楽しんでえらんで頂けるラインナップとなっております。その日の気分で選んで頂いても、家族で食べ比べで選んで頂いても、飽きずにおいしく、笑顔と幸せ溢れる食卓にして頂きたいのです。ル・ミトロン食パン一覧オーブンメーカーと共同開発した食パン専用の富士山溶岩窯おいしい食パンを焼くために、オーブンメーカーと食パン専用の富士山溶岩窯を共同開発しました。1遠赤外線効果でパン生地の内部から加熱する事で、中まで早く火が通ります。その為、250度の高温で焼いても外皮が焦げる前に焼き上がり、中はふわふわ、外はサクサクの高品質の食パンに仕上がります。2高温で保つ事が出来るのも特徴の一つ、短時間で焼き上げる事で水分がより多く残り弾力のある食パンが出来上がります。店舗情報お問合せFC。