これが悪名高いくさやの臭いか。確かに何も知らずにこの臭いが漂ってきたら、思わず隣の人と顔を見合わせて「お、おれじゃないよ」と釈明したくなる臭いです。この瞬間私はこのくさやを自分で食べてみたい衝動にかられたのです。これこそ東京でしか食べれない味ではないでしょうか。オーダーすると隣の席の見ず知らずの兄ちゃんがニヤリと笑いました。自分も臭いの直撃を受けますからね。待って待望のくさや(400円)が登場です。文字通り○○○の臭いです。トビウオらしいですね。臭いは強烈ですが味はアジっぽいですね。迷惑料として隣の兄ちゃんに一切れ差し上げました。兄ちゃんは「ありがとう」と美味しそうに食べてくれました。食べ終えた後で「このくさやは初心者コースですよ。」ニヤリと一言付け加えてくれました。合計で3020円でした。東京に来て一番の散財でしたが結構飲み食いしましたからね。お腹が一杯になってきたなあ。周辺の店を冷やかしながら食後のウォーキングをすることにしました。赤羽にはもう一軒行きたい店があった。おでんの丸健水産であります。まるます家からも程近い商店街の中にその店はあります。この商店街の干からびた感じがよろしいですな。これこそ私の抱いていた赤羽のイメージです。赤羽人は小学校の頃から鍛えられて長じて世界に通じるヨッパライへと成長するんですな。丸健水産という名前から鮮魚店、もしくは鮮魚卸の店かと思いきや、コチラはおでん種専門の店なのであります。持ち帰りはもちろんできますが、何と言っても熱々のおでんをアテに表のテーブルで立ち飲み出来るのが最大の魅力であります。昭和33年の創業で今や押しも押されぬ赤羽の名所になっております。飲み物(缶ビール、缶チューハイ、地元の丸真正宗のワンカップの中からいずれか一種類)とおでん5種類で700円のおでんセットがリーズナブルで不動の人気らしい。30ではきかないくらいありそうだ。自分が食べたいモノを食べようとお好みでスタミナボール、カレーボール、海老巻、スジ(魚のすり身)の4種類選んだ。食べたい物を食べたいですよねえ。すり身のことをスジと言うのか東京のレビュアー様に聞いても「昔からそうなので理由は分からない」とのことでした。我々が日頃食べているスジは牛スジと言ってそれ自体は別にあるらしい。4種類のおでんはさすがにどれも美味しかったが個人的にはスタミナが一番美味しかった。一気に食べてしまって十分確認が出来なかった。丸真正宗もおでんによく合う。この丸健水産には名物と呼ばれる面白い酒の飲み方があります。ワンカップの酒を1~2割残しておいて、そこに熱々のおでんの出汁をいれてもらうのです。これに七味を振りかけて出来上がり。「出汁割り」と称するこの珍妙無類な飲み物こそ丸健水産をして不動の人気店たらしめている必殺のメニューである。出汁に拘った有る意味関西風のおでんならではのアイディア商品で、丸健水産に訪れる客のほとんどが注文すると言われる超人気カクテル?(笑)である。その素朴な味わいはフグのヒレ酒、岩魚の骨酒にも劣らない滋味深さがあります。真冬に飲んだら即座に桃源郷でしょうな。いうわけで楽しかった赤羽漫遊はこの丸健水産をもって終了したのでありました。休日にも拘らずお付き合いしていただいた東京の御三方様にはこの場を借りて改めて御礼申し上げます。ありがとうございました。TOPまるます家にて丸真正宗を飲む9月14日日曜日の話さて、待望のまるます家に到着しました。店先は黒山の人だかり。席待ちの人達であることは一目瞭然であります。思っていますとベテランブロガー様がサッサとお店の方と交渉し二階席へ上がることに。2階に上がるとかなり広めの座敷になっております。こりゃ何とも風情のある座敷ですねえ。こちらはまだ結構空いておりました。4人掛けのちゃぶ台っぽいテーブル席に仲良くすわります。壁にも一杯メニューが貼ってありますね。一杯目のドリンクは店名物のジャン酎モヒートに決まりました。1リットルのハイリキが1000円でこれにライムとミントをセットで注文すると1100円のジャン酎モヒートという人気ドリンクになるそうです。最初は一人一本かと思って少し緊張しました(笑)まだ日中暑いのでチューハイがウマいッスねえ。そもそも私がコチラの店に興味を持ったのは鯉料理を得意としているからであります。川魚料理といいますと、最近は鮎、山女、岩魚などが人気がありますが、本来日本人が最も多く長きに亘り慣れ親しんだのが鯉であります。浜田信郎さんの居酒屋礼賛を読んで以来、東京の地酒丸真正宗の熱燗を啜りながら名物の「鯉の旨煮」をツマむのが長年の夢でした。いうわけでイの一番に「鯉の旨煮」を注文します。その他「鯉の洗い」「たぬき豆腐」「水ナスの御新香」「ナマズの唐揚げ」「フライドポテト」「鶏の唐揚げ」など。臭みは一切無く、洗い特有の食感も心地よい。濃い目の酢味噌がバッチリでこりゃ想像以上の美味しさですね。天かすが入っているのでタヌキですが、これまた以外にイケる。出汁がたっぷり張られています。豆腐、汁、天かすをズルズルと掻きこみます。天かすが汁をたっぷり含んでも辛くないように薄味にしてあるのが味噌。塩揉みしたキュウリのアクセントもいいですね。和カラシを付けて食べるのが関東風なのか。大衆酒場ではこんなシンプルなツマミがウマいんだよなあ。これも美味しかったですねえ。アンコウよりは歯ごたえがありますが実に身が柔らかい。待望の鯉の旨煮であります。丸真正宗の熱燗とともに。鯉の胴体をズドンと切り落としてあるだけ。鱗も内臓もそのままです。真っ黒になるまで煮込んであります。甘露煮の一歩手前くらいの味付けですが、こりゃ最高の日本酒の友ですね。ゼラチン化して皮や身と一緒に食べれます。この食感が又たまりません。特筆すべきは丸真正宗の熱燗のウマさです。こりゃ本当にウマい熱燗です。料理はシブい、一緒に飲んだメンバーも楽しい、座敷の雰囲気も最高とくれば酒が美味しいのも当然ですかね。最後は鰻重を一人前頼んで4人で分けて食べました。本来鰻を扱う店だけに一品一品がべら棒に安いというわけではありませんが4人合計で11400円と意外と安く上がりました。皆結構飲み物も頼んでいたんですけどね。2階の座敷は牧歌的で実にいい雰囲気です。満席で座れなかった一階のカウンターがまた魅力的でしたね。機会があれば又来てみたいですね。人生で初めて赤羽に降り立った。大衆酒場の宝庫で東京のブロガーさんと待ち合わせです。思っていたよりも綺麗な街ですね。祭りの日とカチ合ったらしく「わっしょい!ワッショイ!」という掛け声とともに数台の神輿が駅周辺から商店街にかけて練り歩いておりました。見学しているうちに待ち合わせの時間がきたので指定の駅改札口に。東京のブロガーさん達3名と合流。私は個人的に「まるます家」で飲みたいという第一希望があったのですが祭りの日の団体様の貸切が1時まで入っていたらしく、それまでの時間調整に一軒寄っていくことに。右も左も分からぬ私は皆さまの後ろをついて行くだけであります。数分歩いた後に到着したのは桜商店といういかにも安そうな立ち飲み屋であります。時間調整にはもってこいという感じですね。その席料300円はお通しの枝豆に変わるという面白いシステム。色んな店があるんだなあ。それぞれ好きな飲み物を注文。それにしても飲み物が異様に安い。生ビールは小型のジョッキとはいえ350円。ホッピーはセットで何と300円。チューハイに至っては衝撃の180円。缶コーヒーのジョージアと50円しか違わん。それにしても関東勢は3人中2人がホッピーで乾杯。聞きしに勝るホッピー文化の根差し方に改めて驚いたのであります。ツマミの類は100円のものを中心に数は揃っている模様。その中からハムマヨ(100円)と人気メニューらしいレバテキ(350円)を注文。ハムマヨはご覧の通りナンチャッテなツマミですがレアなレバテキはおろしニンニクとネギがたっぷり入った本格派。嘆いておられました(汗)私も折角東京のブロガー様とご一緒したのでホッピーを注文しました。広島で飲んだ時には特別美味しいとも思いませんでしたが、周りの方が皆自然にホッピーを飲んでいるせいかいつもより美味しく感じてしまいました。最初からホッピーだけで通すと確かに安く飲めそうですね。皆さんお好きだというマグロブツ(150円)は売り切れだったようで代わりにタコブツ(150円)を注文。私は生ビール1杯とホッピー2杯。皆様もそんな感じだったでしょうか。会計は一人1000円くらいだったでしょうか。食べ物はナンチャッテ系ですが、これだけ安いと「ちょいと一杯」「もうちょっと一杯」的な利用をついしたくなりますね。ホッピーセット300円と中150円を2杯お替りして都合ホッピー3杯で600円というのは確かに安い。人生で初めてホッピーのほうが安いんだという実感が湧きました(笑)皆さんは自宅ではホッピーをケース買いして日常飲んでいるとか。面白そうな店を見つけた。「繁盛している店だなあ」と思って眺めていたらBMしていた「築地かねまさ」であることに気が付いた。この店も来てみたかった店の一つだ。満員だったがお一人様の気楽さ。カウンターのコーナーあたりに潜り込めた。チューハイを頼んでからメニューに一通り目を通す。刺身が結構有名だったかな?立ち飲みなので350円~450円のメニューが多いが200円台は無かったかな?まずは気になる本日のオススメ「特選3点盛り580円」を注文。苦手なモノや好きなモノを指定することが出来る。私は3点の中にカツオを入れるようにリクエストした。人気メニューになるのが当然な質と量ですね。肉厚で新鮮なカツオと皮付きの真鯛。これで580円(税込)はお値打ちだ。二人で一皿で丁度いい十分な量だ。サヨリの天ぷらも美味しそうなので注文した。これまたお一人様には十分すぎる量。熱燗は松竹梅で450円。20人前後の客の中で熱燗を飲んでいるのは私だけ。東京の酒場特有の光景だね。一元でも入り易い心地よい雑然さですね。料理のコスパは抜群だがドリンク系は立ち飲みにしては高めかな。トータルで1970円でした。土曜日の夕方の新橋である。界隈随一の人気とも言われる「立ち飲み竜馬」には過去2回程訪れたが、その神髄に未だ触れたとは言えない私は敢えて一軒目に「立ち飲み竜馬」を選んだ。いつも二軒目、三軒目に行くので(本来そういう店であろうが)、一度空腹時に来てみたかったのだ。土曜日の5時少し前に到着したら一番乗りだった。誰もいない「立ち飲み竜馬」というのもなかなか・・・(苦笑)カウンター中央より左寄りに誘導される。お一人様はここへどうぞ、ということらしい。生ビール(400円)である。名物とも言うべきマグロの中落ち小鉢盛り(400円)このマグロは生っぽくて美味しいですね。アジフライ(350円)衣厚めだがしつこくない。どの料理も野菜がたっぷりというのか玉ネギのスライスがたっぷり入っているのが嬉しい。生グレープフルーツジュースをタップリ入れる。脂っこい料理には合いますな。壁一面の焼酎から芋焼酎の「龍馬」の水割り。ハシゴする予定なので水割りにしましたが、やはりちょっと薄いですね。冷奴(250円)日本一人気がある(あった?)立ち飲み屋の冷奴とは如何なるものかと興味がありました。ショウガもチューブではないところもいい。ネギも白と浅葱のブレンド。随所に一捻り入れてあるね。合計2280円アジフライのオーダーが通っていなかったらしく随分待たされた。指摘すると「すぐお出ししますので」とお通し用の柿ピーをサービスしてくれた。本日はマツダスタジアムに広島在住の食べログの飲んだ暮れレビュアー8人が集結してのカープ観戦オフ会が挙行されたのでありました。幹事様が8人掛けのパーティー席「(通称)鯉桟敷・おつまみセット付で一人頭5000円」を予約してくださいました。数ヶ月前に聞いた時には「何で9月?」と思いましたが、4半世紀ぶりの優勝争いに未だに踏みとどまっているという奇跡、珍事、快挙に結果的に最高のシチュエーションでの観戦となりました。6時の試合開始に間に合った方、間に合わなかった方、仕事も様々なので三々五々で集合。一人来る度に「カンパ~イ♪」ビールは球場内で調達しますが、それだけだと高くつくので、ワインを持参する人、日本酒を持参する人、梅酒を持参する人、ツマミを持参する人などなど。ほとんど花見のノリで試合観戦。カープも一点差で見事勝利とイイこと尽くめ。地元にプロ野球の球団があるって幸せなことだなあと実感。ちなみに生ビールはエクストラコールドが750円で、スーパードライが700円。350ミリ前後の量で銀座並の価格ですが、この雰囲気は無二のものなので許すしかないですよね。ビールの売り娘さんも可愛いしね。いつもはテレビ観戦ですが、やはり球場はいいね。勝ゲームの時は(笑)おつまみも皆たくさん持って来てくれたなあ。仰々しい名前の酒を買った。以前賀茂鶴酒造の社長と食事をした時に初めて飲んだ。賀茂鶴の看板酒だけのことはあると素直に思った。家飲みで大吟醸を買うことはないのだが、180mlの小型のボトルで700円前後くらいで売られていたので思わず買ってしまった。先日アメリカ合衆国のオバマ大統領が「すきやばし次郎」で安倍首相と飲んでいる写真が公開されたからだ。紛れもなく180ml瓶のゴールド賀茂鶴だ(笑)底に花びら型の金箔が2枚入っていたはずだ。酒をこよなく愛している男です。日本酒の魅力を発信できたらと思っています。(0)最新コメントいが餅:広島では珍しいヤキトンがあります。(05/02)愚昧親爺:広島では珍しいヤキトンがあります。