見附市の生産者お買い物ガイドマイアカウントお問い合わせFacebookInstagramガトーベニヤ新しいものを取り入れつつ伝統を守り見附で末永く頑張っていきたいまちのお菓子屋さんとして見附市今町で長く愛されてきたガトーベニヤは、高度経済成長期であった昭和30年に創業しました後継者が見つからず、一度は看板を下ろすことも考えたそう。酒井氏が偶然、その話を知人から聞いたことから、新たな物語が始まります。地域に根差したイベント活動が好きだったことや、今町が酒井氏ご主人の地元であること、結婚式を挙げた印象深い土地だったこともあり、「地元の伝統あるお店を終わらせてしまうのはもったいない。自分達にこの話が来たのも何かのご縁」と、夫婦でお店の立て直しを決めました。これまで全く経験のない業界のため、四苦八苦することも少なくありませんが、職人さんたちと力を合わせながら「楽しく」をモットーに頑張っています。した食感にバターの豊かな香り、味わいが特徴のベニヤの看板商品で、昭和62年に販売開始をしてから、30年以上愛されてきた逸品です。凧は「今町」、糸巻は「見附」、提灯は「祭」を表し、どれも商売繁盛・繁栄をイメージして作られています。ガトーベニヤと歩んできた、洋菓子職人歴45年川島さんお客さんに、美味しいと思ってもらえるように。「見附と言ったら、ベニヤのサブレだね」と言ってもらえるように。全て手作業、一つずつ丁寧に、真心こめて作り続けてきた。手作りのあたたかさが詰まった、ふと故郷を思い出すような特別さがあります。伝統の味を、是非ご賞味ください。その他休業日は赤で表示しております。ネット注文は年間を通して承っておりますが、受注対応等は翌営業日となります。※年末年始は、お届けご希望日に添えない場合がございます。その他休業日は赤で表示しております。ネット注文は年間を通して承っておりますが、受注対応等は翌営業日となります。※年末年始は、お届けご希望日に添えない場合がございます。