ホタルイカインスタにあげたのが2週間ほど前の超出始め時期。間に合うかも投稿で🙏すいませんっ。我が家の休日お昼ご飯は割とパスタ率高めです。今が旬な新玉ねぎとホタルイカを入れて和風オイルパスタにしてみました。玉ねぎの甘みとホタルイカの旨味がソースに滲み出て麺に絡んでとっても美味しかったですよん!。POINT✳︎ホタルイカは縮まないよう後入れ✳︎味付けは和風で白だしニンニク、唐辛子オリーブオイルをフライパンに。香りが上がるまで弱めの中火で熱します。このタイミングでパスタを茹で始めるのがオススメ。香りが立ってきたら野菜達を加え炒め合わせます。パスタの茹で汁を加えて乳化します。白だしで味をつけ、ホタルイカは縮まないように後入れにしました。パスタのタイミングでホタルイカを合わせてソースを絡めます。📝詳しい材料などはインスタでご紹介しています。>コメントこのブログにコメントするにはログインが必要です。さんログアウトこの記事には許可ユーザしかコメントができません。犬とキャンプとDIY。「本、出てないんですか?」とよく言われます(笑)いつか、皆様の食卓でお役に立てるようなレシピの本を出せたら嬉しいです。アレンジ素麺する時とかもよく合わせたりしてます。ドレッシングも手作りです。ニラをたっぷり〜!ニラ爆弾!な厚揚げです。今回はサラダバージョンで。余っていたミートソースでご馳走な一皿に。アレンジ素麺する時とかもよく合わせたりしてます。ドレッシングも手作りです。ニラをたっぷり〜!ニラ爆弾!な厚揚げです。今回はサラダバージョンで。余っていたミートソースでご馳走な一皿に。アレンジ素麺する時とかもよく合わせたりしてます。ドレッシングも手作りです。ニラをたっぷり〜!ニラ爆弾!な厚揚げです。今回はサラダバージョンで。余っていたミートソースでご馳走な一皿に。🍺おつまみにもオススメ!。