お料理教室4月レッスン無事終了♡4月のレッスンもすべて、無事終了いたしました。●春キャベツの玉ねぎ麹シュークルート★おまけ:春にんじん甘酒のプチデザートアイコノオリーブオイルとのタイアップもあり、まずは、テイスティングから。春らしいネイルに黄金色のオリーブオイルが映える♡スパイシーさとフルーティー感が絶妙なチリのオリーブオイル#icono。パンにつけても止まりません。仕上げは、こちらの燻製オイル。ボトルがシャレオツ😍限定生産品なので、シリアルナンバー付き。熟練の燻製職人がいらっしゃり、樫のブロック(チップより高品質)で15日間かけて手作業で燻製かけるという、とても丁寧に作られたもの。あわせて、それぞれ好みで追いスモークしていただいてます😆スモーク調味料味比べに、トリュフ調味料味比べ。相変わらずマニアックな教室です💦しかし、今月のメインは、野菜のテリーヌ。ハーブを添えて、かわいく仕上げます。今月も、たくさん素敵な思い出ができました。素敵な差し入れもたくさんいただきました。カヌレはさっぽろ藤野ワイナリーの微発泡赤、キャンベルサンスフルにぴったりでした。