妻の2人目妊娠を機にマイホームを購入。2016年9月から入居。今2人の息子の育児と鍼灸師の仕事と庭の草に追われる毎日です。づくり、子育て、健康雑学を書いていきます。時間潰しに、そして日々の生活に役立つものをと思っています。06:23今週も晩酌の週末がやって来ました。伏兎です(」・ω・)オッス今週は8月最後の週末。昼間はまだまだ暑いですが、朝夕はだいぶ爽やかで涼しい風が吹いてくれるようになってきたので、だんだん秋のおとづれを感じさせてくれる気候になってきました。́>∀<`)ゝ))エヘヘ釣れない事がほとんどなんですが、重り付きの針にワームという疑似餌を付けて釣るチニングで、タケノコメバルを釣ったり(本当はチヌ希望(ノД`)シクシク)。ルアーでシーバス(スズキ)を釣ったり。́∀`)σゲッツ!!メタルバイブというルアーでヒラメも釣り上げました(。́)シャキーン☆こいつを目標に釣りをしていたので、釣れた時は喜び一層でした。長芋鉄板といえば居酒屋で定番料理。食感に、中に入れた豚肉や大量キャベツがいい味を出してくれて、食べだしたらお酒とともに止まんない逸品です。擂(す)るとネバネバになって、焼くとふわふわに固まる長芋の特徴っていつも思うんですが、不思議食材ですよね。́∀`ノノ☆パチパチパチパチ天ぷらは、とりにオクラ、ピーマン、魚肉ソーセージ。とり天には我が家定番のとり天発祥の地「大分」で売ってあるフジジンのとり天の素を使って作っています。カエレバ楽天市場で探すAmazonで探すこのタレは間違いなく美味いのでほんとオススメ(゚д゚)/甘さと味の濃さが絶妙で、しっかり鶏モモ肉にも味がしみ込んで、鶏の旨味も爆上げしてくれるとり天の素です。́艸`*)オクラのネバネバ食感と、衣のフワサクで香ばしい味がいいみたいです。ピーマンの少し苦味のある味も美味しいんですが、子供にはまだわからない美味さですね。ピーマン天は、お酒とも合うので私は大好きです。魚ニソ天は、お家天ぷらでは定番の天ぷら料理。今回購入したのは、メルシャンから発売されているスパークリングNオーガニックロゼ。fertilizers(化学肥料未使用)の3つの『N』の意味を名前に持つ完全自然派なスパークリングロゼワインだそうです。アルコール度数は12%で、甘辛度は中口。「フレッシュなベリーと軽快な酸味の凝縮感ある味わい」との事なので、甘さよりは酸味の方が強めなロゼっぽいですね。́・ω・)ウーン・・・それではどんな味なのか楽しんでいってみましょう(๑•̀ᄇ•́)و✧グラスに注ぐとこんな感じ。)香りはクリアな酸味がふんわりきます。飲んでみると、苦味は少しでベリーの酸味が強めなお味。甘さはすこ〜し感じるかなってくらいなレベルですね。)シュッパ!!けど、強さはそれほどハードじゃないんで、飲みやすさは悪くないですね。鯖の味噌煮は、鯖を味噌でコトコト煮込んで作る定番の和食料理の1つ。́)今回は、塩鯖が冷蔵庫に残っていたそうで、塩を洗って落として、味噌とお酒でコトコトと煮込んで作ってくれたそうです。́∀`*)ウフフノーマルな鯖の味噌煮もいいですが、塩鯖での味噌にもありですよ。▶目次にもどる■まとめ今週の晩酌も楽しませていただきました。今回のお酒のメルシャンスパークリングNオーガニックロゼは、鮮やかな色合いにシュワシュワな姿が美しいスパークリングロゼでした。味は、ちょっと苦味と酸味は強かったですが、飲みやすさはなかなかありなスパークリングロゼワインでした。特選おつまみの鯖の味噌煮は、塩鯖を使っているので少し辛めですが、それがまたご飯にもお酒にも合う一品になっていました。鯖もこれからの時期は釣れる魚でもあるので、鯖の味噌煮のために狙って釣りに行ってみるのもいいですね。本日の我が家の晩酌はここまでです。それでは良い週末をお過ごしください。最後まで読んでいただき、ありがとうございました。▶目次にもどる↓ポチッとして貰えると励みになります。『お家が一番』を運営している伏兎(フクト)です。2016年に家を購入し、家のことや庭のこと、2人の息子の育児と嫁さんと一緒に二人三脚で頑張っています。楽天市場ギャラリー[お家が一番]は、Amazon.co.jpを宣伝しリンクすることによってサイトが紹介料を獲得できる手段を提供することを目的に設定されたアフィリエイトプログラムである、Amazonアソシエイト・プログラムの参加者です。