-GERO_Matsu千葉県松戸市在住のオッサン。"オイルショックの年に生まれた"と言われ続けて育ってきた。食べるの大好き、作るのも好き。DIY系も頑張っています。最近はレザークラフトも始めたけど...(^^;。久しぶりに焼き芋を焼いてみたのですが...これが難しいんです...(泣)。久しぶりに焼き芋を焼いてみたのですが...これが難しいんです...(泣)。去年の暮れから、焼き芋に少しハマりました。食べるのではなくて、作る方に...。作れば食べるのですが、美味しい焼き芋が気軽に食べたくて、いろいろと試行錯誤を繰り返しました。結果、土鍋に玉砂利を敷いて、七輪に乗せて焼く、と言うのが取り敢えずの完成形となりました。この土鍋を、先日割ってしまいました...。言うのも、この土鍋なのですが、七輪に掛けると、真っ赤に灼熱するほど熱を持つんです。そんな高温に普通の土鍋が耐えられるはずもなく、2回目くらいでクラックが入ってしまったのですが、それでも騙し騙し使い続けてきました。先日、いつもの置いておいた場で、いつの間にか真っ二つに割れてしまいました...。モトはと言えば、ジモティで譲って頂いた土鍋なので、金銭的な損失はないのですが、それでもずっと使ってきたモノなので、愛着もあり、廃棄するのはちょっと心が痛みました...。土鍋が無くなってしまったことにより、焼き芋が作れなくなってしまいました。その同じ頃、松戸の大橋で、特別美味しい焼き芋の専門店さんを見つけることが出来、ちょっと安心していました。そのお店も営業は土曜日だけとあって、普段から気軽に食べるというわけにも行きません。ここ最近、スーパーでサツマイモが比較的安価に売っていることが多く、また、どうしても自分で作ってみたくなってしまいました。今のところ新しい土鍋はまだ入手出来ていないので、さて、どうしたモノか...と考えていたのですが、ふと考えてみたら、普段、焼豚を作るのに使っている自作の釜、あれだって炭を美味く使えば130度くらいまでは普通に温度が上がるので、あの釜を使って焼き芋が作れないか...と思うに至りました。