九段下【トルッキオ】などで経験を重ねたシェフによるパスタとワインが中心のイタリアンを、カジュアルに味わうことができます。入道雲卵白と生青のりの手打ち風ラーメン2017.09.10.皆様こんばんわスタッフのIkkiです!本日の賄いコーナーを始めさせて頂きます。本日ご紹介させて頂きますのは「入道雲卵白と生青のりの手打ち風ラーメン」です!夏に浮かぶ雲と言えばモコモコムキムキマンの入道雲ですが、夏が過ぎ去った今記憶に新しいですよね。そんな入道雲をイメージした賄いが今日の賄いでございます。何と卵白18個分を惜しみなく使いモコモコとスープの上に浮いております、中華の味付けで構成されておりそこへ生青のりが黒雲の如く浮かんでおり味付けにひと工夫されており正にドラえもんの雲の王国の様に雲の上の娯楽の如く一つの旨みを作り出しており優しくも深みのある味わいに太麺の麺が食べ応えしっかりとマッチしておりました。美味しく頂きました!ご馳走様でした。Keiにて皆様のご来店お待ちしております。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。