私が紹介するのは「すごいレア」なパンです!知る人ぞ知るネタです。閑静な住宅街にある与力町ガーデンは一見、ごく普通のカフェ。店頭にはパンが並んで入るもののアレがない。悔しがって開いた扉に潜入してみると、、コレですよね?ようやく出逢えました〜!はい!コレ、コレ!コレです!!!しかも一番乗り〜今日は15個仕入れているとのこと。何度も言わせてもらいます。与力町ガーデンにて、水曜11時オンリーです。それを逃したらまた来週〜そんな感じで、いつも乗り遅れていた私。前回は11時半で完売の悲劇だったのです。最近では玉子サンド協会なるものからやってくるひとやインスタ住民も増えているとか。競争率が高くなりそうな兆し。パンは3人目のわが子です、と樋口訓子さんこのパンたちの”母親”はこんなひとなんと22歳と20歳のおこさんがいるママ!パン作りが好き過ぎて、1年くらい前から販売をスタート。した食感が特徴の北海道産小麦の「春よこい」を使用し、湯種法を取り入れた、きめ細かく、もっちり、どっしりした生地に仕上げている。「こねることが大好きなんです」と幸せそうに語る樋口さん。こねることによっていろんな発想がわいてくるという芸術肌!今回はたこ焼きパンが可愛く、お昼用に購入してみたのですが、タコが登場した時には(タコさんウインナーのことですよ)なるほど!樋口さんがパンをこねながら、ニヤニヤしてるところを勝手に想像しちゃいましたよ。水曜11:00~16:00(売切れ次第終了)お気に入りに追加ドットコムおおさかドットコムおおさかは地元の主婦たちで作り上げる地域密着型情報サイトです。これいいな!を皆様にお届けしていきます。