世界が認める日本食の力。日本の風土にある昔ながらの食材を活かした家庭料理こそ、おいしい上に健康に取っても欠かせない日常食となっています。その中でも発酵食品の種類の豊富さはどこの国を見渡しても和食膳に並ぶものはありません。ビタミン、ミネラル、そして発酵菌が生み出す酵素の力は絶大です。和食の多大な力を、講座の中で体感、そして感動、日々に活かしていただきたいと思います。コロナなどの情勢により集合研修が困難な場合は、オンラインによる講座を準備させていただきます。148,000円(税込)日程および受付開始は11月1日を予定しています。講座は実習授業形式で進行します。受講料は会場費、材料費を含みます。合格すると食養・食生活アドバイザー資格が認定されます。講座は継続して開講されますので、途中入塾可能です。途中欠席された場合でも振替講座をご利用できます。表示の料金は消費税を含みます。・単発受講はありません。