2018/12/20SHAREツイートシェアはてブGoogle+PocketLINEこんにちは!Sake心編集長の本橋へいすけです。今回は高知県香美市のアリサワ酒造「文佳人リズール」の日本酒レビューです。文佳人リズールまとめ文佳人リズールとは?チボーテは文学を深く味わう読書人を、リズールと称しました。文佳人リズール...ただ気持ちよく酔うだけではなく、深く味わう楽しみを知る皆様に愛される酒でありたい。その想いが込められています。現在5代目となる有澤浩輔氏が牽引しています。今を去ること400年ばかり前、「お婉さん」と呼ばれた女性がいました。その苛烈な政策が反発を買い、1663年に失脚、幽閉の身となり没しました。兼山の遺族たちもお仕置きという形で高知県の辺境・宿毛市に幽閉されました。藩府から放免されたのは、家族の男子が死に絶えた四十年後のことでした。そのとき生き残った娘のひとりが「婉」です。漢文を始め学問にも優れた「お婉さん」は、宿毛での幽閉中も土佐南学の師・谷秦山と手紙での交流を続けていました。放免後には貧しい人のために薬をつくり医療を行い、その生涯を全うしました。映画化もされた大原富枝さんの小説「婉という女」は、この人物「お婉さん」について書かれた物語です。有澤の二代目宗策は、この「お婉さん」を称え「文佳人」という酒の銘柄としました。婉が家族の魂を祀った「お婉堂」があり、また父・兼山の晩年の偉業である「山田堰」址もあり、野中家に関わる言い伝えが、今も脈々と息づいています。30.9マスカットやグレーフルーツを感じるようなフルーティーさがあるが、米の旨味もほのかに感じられ、さわやかな酸味もありバランスの取れた日本酒。文佳人リズールはバランスの取れたお酒なので比較的料理に合わせやすい日本酒だが、フルーティーなのでカルパッチョやサラダなどの前菜と一緒に飲みたいお酒。Instagram高知県の文佳人リズール。フルーティ、マスカットやグループフルーツを感じながら米の旨味をほのかに感じ、さわやかな酸味もある。非公開にした純米吟醸酒。9月月24日午前2時20分PDTフルーティーでバランスの取れた文佳人リズール。味だけではなく、文佳人の由来やリズールに込められた想いを知るとより一層おいしく感じられ、ちょっと知的な気持ちにさせてくれるお酒です。きき酒師きき酒師&WEBコンサルタント。Instagramとブログ運用が専門。旅で47都道府県を制覇。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。