アラもかなり多く入っていました。身も脂が程よくのっていて絶品のおいしさ。みんなすごく喜んでもらえました。本当にありがとうございました。5stars白身だけあって、淡白な味わいですが、食べるほどに「深い味わい」って感じです。好き嫌いの別れる魚だとは思います。5stars初めてサワラの刺身を食べました。700g、最小サイズを購入しましたが、予想より大きく食べごたえがありました。半身は炙り焼き刺身に、もう一方は皮つきでやや幅広に切り身をとり、しゃぶしゃぶにしてみました。