ぬか漬けや、べったら漬け、野沢菜漬けなど、あと一品欲しい!!というときに食卓で大活躍してくれます。ヨーグルトを取り入れている人も多いはず。その効能を掘り下げていきましょう。便通の改善ヨーグルトに含まれている乳酸菌には、腸内のバランスを整えて善玉菌の働きを助けて、悪玉菌の働きをおさえるという作用があります。これによって、腸内の蠕動運動も促されて、便通の改善に役に立ちます。乳酸菌の助けにより、腸内の環境が良くなると、免疫の働きも整うという効果もあります。免疫力をアップさせることで、体調不良や、アレルギー反応をおこりにくくしてくれます。この効果は、乳酸菌が生きた状態で腸に届いた場合の話です。ヨーグルトの乳酸菌のような「動物性乳酸菌」は一般的に酸や熱に弱いため、胃酸によって死んでしまう事が多いです。最近では各メーカーより、「生きたまま腸に届く!」という機能性のあるヨーグルトもたくさん出てきています。免疫力アップを狙う場合はこのような生きて腸に届く乳酸菌を使ったヨーグルトを選んでください。栄養が吸収しやすくなっているヨーグルトの原材料である牛乳にはたんぱく質・脂肪・カルシウムなどの栄養がたくさん含まれています。乳酸菌のはたらきにより、ヨーグルトの中にはその栄養が牛乳よりも消化・吸収されやすい形になって入っています。胃が疲れた時や、体調がすぐれないときは、牛乳よりもヨーグルトのほうが消化の負担も少なくオススメです。消化吸収の力が衰えてきたシニア世代の方の栄養補給にもピッタリの食品といえます。牛乳を飲んでお腹がゴロゴロする人も、ヨーグルトなら大丈夫な人もいます。これは、ヨーグルトの乳酸菌がゴロゴロの原因である「乳糖」を40%ほど分解してくれているためです。ヨーグルトの種類によって菌が違うの知ってた?ヨーグルトは本来、自然界の乳酸菌が混ざり合って生成されたものでした。各メーカーがさまざまな乳酸菌を選抜して培養したものを使用しています。胃酸に強い菌や、特定の機能が認められたもの、体内で比較的長く生きられるものなど大手メーカーの努力によって素晴らしい商品を簡単に手に入れることができます。機能性食品ヨーグルトは入っている乳酸菌じたいの数もかなり多く、高い効果が期待できます。乳酸菌の株の種類とその特徴まとめ乳酸菌にはさまざまな種類があり、各メーカーが特徴的な商品をたくさん販売しています。乳酸菌ラクトバチルスGG株。胃酸などにも強く生きたまま腸に届いて腸内に長くとどまってくれる。アトピー性皮膚炎に一定の効果があるという研究もある。インフルエンザ予防に効果があると言われているとても有名な乳酸菌。本名は1073R-1という。人間の体内で免疫にかかわっているNK細胞(ナチュラルキラー細胞)を活性化させる。身体の抵抗力を高めてくれる働きがある。生きたまま腸に届いて良い菌を増やして悪い菌を減らしてくれる。腸内環境を改善してお腹の調子を整え免疫力強化に役立つ。脂肪の吸収を抑えて、内臓脂肪の減少を助ける働きがある。おなかの調子を整えて、比較的長く腸内にとどまってくれる。胃酸に超強く、胃にとどまって増殖することもできる乳酸菌。胃の環境と、健康を守る働きがある。摂取したプリン体を分解して食後の尿酸の上昇を抑える働きが報告されている乳酸菌。京都の伝統漬物「すぐき」より発見された菌。乳酸菌の中でもトップクラスの生命力の強さを誇る。生きて腸までとどくのはもちろん、腸内で増殖もする。免疫力を上げ、お腹の調子や便通を整えてくれる。カスピ海ヨーグルトに由来する乳酸菌。生きたまま腸に届いてお腹の調子を整える。クレモリス菌が産生する粘り成分(EPS)は食物繊維と同じ働きがある。腸内環境を強くする」ヨーグルトで取り入れた菌はずっと住み着いてはくれない人間の腸内には、乳酸菌やビフィズス菌など多くの常在菌が住んでいます。この菌のバランスは人の体質や生活環境によって大きく異なります。それらの菌はヨーグルトに含まれる菌とは種類が異なります。残念ですが、食べた菌が定着してずっと住み着いてくれないのです。生きて腸に届いても、腸にいられるのはわずか数日。毎日色んな種類の発酵食品を食べ続ける事が大切なのです。普通のヨーグルトとどう違うの!?なんて思われているかもしれません。豆乳ヨーグルトも牛乳で作るヨーグルトと原理は同じ。豆乳を乳酸菌で乳酸発酵させたものです。植物性の発酵食品であること。エネルギー(カロリー)が普通のヨーグルトに比べて30パーセントほど少ないこと。女性の味方である大豆イソフラボンが取れる。いうのが大きな特徴です。味は牛乳のヨーグルトよりも少し酸味のあるように感じる方もいるようなので、一度市販品を試してみてください。ヨーグルトの上手な食べ方ヨーグルトの種類や効能など色々ご紹介してきましたが、どれをとればいいの!?と悩む方も多いと思います。どんな事に気を付けてヨーグルトを取ればよいのでしょうか。ヨーグルトは色々試すべし!さきほど、「ヨーグルトで取り入れた菌がそのまま住みついてはくれない」でも説明しましたが、取り入れた菌はずっとお腹にいてくれるわけではありません。ヨーグルトを腸活のために取り入れる本当の目的は、自分の腸内細菌に刺激を与えるということ!!そして、人によって、お腹に合う菌。