itLinkedInPocketCopyコーヒーを選ぶ際、国で選ぶ時もあります。コーヒーを意識して買うとき、特に国で選ぶことも多いのではないのでしょうか。いままでブレンドを買ってみたけど、シングルオリジンに挑戦したいという方、まずは国別で選んでみようと調べ始めた人。いうわけで、国別でコーヒーをみてみよう、という記事。終わりに世界最大のコーヒー原産国コーヒーといえばブラジルという方もおおいのではないでしょうか。ブラジルはコーヒー生産量が世界一です。それだけに、様々な種類があります。サントス港から輸出されることから「ブラジル・サントス」グレードNo2~No8までありますが、最上級はNo2です。アラビカ種が多いことも特徴の一つです。雨に弱く栽培が難しい品種ですが、コーヒーの味は格段に違います。近年新たな品種、ムンドノーボ種も流通しているそうです。ナチュラル、パルプドナチュラルが多い乾燥した気候により、ナチュラル、またはパルプドナチュラルが多いです。これには2つのニュアンスがあります。・気候の関係でナチュラルに適している→ナチュラルでも十分おいしい、商品化できる・ナチュラルの野性味を存分に生かしている→風味が強い商品があるこれは農園、商品にもよります。ブレンドに使われるブラジルは整っている、競売にかけられるブラジルは風味が独特、というように同じブラジルでも農園、商品によって大きな差があるということです。バランスのとれたザ・コーヒーブラジルコーヒーの特徴は程よい苦みとさわやかな酸味、調和のとれた味わいです。多くの方がイメージするコーヒーはブラジルのコーヒーではないでしょうか。これは一般的なブラジル産コーヒーをさしているもので、Coeを勝ち取るコーヒーは精度の高い風味や味がします。全体的なレベルは高いが、特出しているものもある。言い方は平凡ですが、コーヒー生産量世界一だからこう言えるのでしょう。終わりに以上、ブラジルコーヒーの紹介でした。ド定番から、新たな品種まで、ブラジルコーヒーは奥が深いですね。何でもいいから、という方でも外れのないコーヒーが多いブラジルの紹介でした。コロンビアNext週刊コヒプリ!2021年10月25日Prev関連記事コーヒーが膨らまなければいけないの?お湯を淹れると膨らむ理由どうもコーヒーブロガー@gon_saemonです。...コーヒー用語解説「ナチュラル」コーヒー用語解説のお時間です。...【農園】レインフォレスト・アライアンスとはなんぞや?キリン・ファイアをよく飲みます。...デカフェ(カフェイン無しコーヒー)ってどうやって作るんだ?を解決!どうもコーヒーブロガー@gonsaemonです。スペシャルティコーヒーが切り替わっていました。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。@gon_saemon神戸在住のコーヒーブロガーです。家カフェとカフェ巡りが好きです。コーヒーについてのマーケティングやインターネットの情報をブログで書くことが好きです。