企業の食品リサイクルをメインにご紹介します。食品廃棄物等の排出の抑制と資源としての有効活用を推進するために制定されました。その目的は主に以下の4つです。実施量:再生利用の実施量=食品リサイクル法で定められた再生利用+その他の再生利用となっています。メタン(燃料)、炭化製品、エタノールがあります。国内における食品廃棄物2775万tのうち、リサイクルにまわる量は1405万tと約半分に及びます。約33%(2775万トン)が食品廃棄物等として捨てられています。食品廃棄物等の中で「食品ロス」にあたる割合は22%(621万トン)にも及びます。残り約40%は焼却され埋立てられています。リサイクルされた食品は約70%が飼料化、約18%が肥料化されています。食品に関する企業の食品廃棄物の量、種類、発生の特徴(1)上記の図は食品に関する企業から出た食品廃棄物等がどのようにリサイクルされているのかを表した図です。食品リサイクル法で定められた内容において、企業から出された食品廃棄物の85%はリサイクルされています。内訳をみると、飼料化72%、肥料化19%、エネルギー等8%となっていることがわかります。食品リサイクルの量が少ないことがわかります。これらの産業においては、各事業所で発生する食品廃棄物の量が少ないことに加えて内容物が多様なため、回収および処理にかかるコストが見合わないことが挙げられます。※:食品廃棄物等:食品廃棄物(野菜くずなど、製品をつくる際に残ったもののうち、処理費用を支払って引き渡したもの)に有価物(大豆の搾りかすなど、製品をつくる際に残ったもののうち、売れるもの)を含めたもの企業から出される食品廃棄物は85パーセントと大幅にリサイクルされています。分散、内容物の多様化などの理由によりまだまだリサイクル処理のハードルが高いのが実情です。企業の環境への取り組みと政府による後押しによって、リサイクル率のアップが期待されます。リサイクル促進センター,「日本の食品廃棄物のリサイクル」,2018/11/30(金)http://www.cjc.or.jp/school/d/d-2-5.html会社案内サティスファクトリーの会社案内です。廃棄物マネジメントを中心に事業詳細や事例をご紹介します。