妻の2人目妊娠を機にマイホームを購入。2016年9月から入居。今2人の息子の育児と鍼灸師の仕事と庭の草に追われる毎日です。づくり、子育て、健康雑学を書いていきます。時間潰しに、そして日々の生活に役立つものをと思っています。06:27今週も晩酌の週末がやってきました。昨年の10月くらいから辞めていた趣味の釣りを再燃させて、気付けば1年。́∀`*)ウフフちなみにナブラとは、大きな魚がエサの小さい魚を水面下で追い立ててバシャバシャと海面をさせている光景で、これが起きている時にルアーをそこに通せばほぼ釣れるという激アツ状況だったりします。私も初めてこの光景を見たので、焦りまくりで投げましたが、1投1匹釣れて最高に楽しませてもらいました(;//́Д/̀/)'`ァ'`ァさすが釣りハイシーズンは何が起こるか分かりませんね。釣ったサゴシは、今回も揚げ物にしてお好みソースやタルタルソースで美味しく頂いたんですが、調べると西京漬や一夜干しに、炙りや刺身、ムニエルとたくさん料理に使えるそうなので、またサゴシも狙って頑張りたいですね。玉ひも煮は、鶏の卵黄と卵管を生姜のアクセントを効かして甘辛味に煮込んだ料理。́Д`)ハァハァ酒飲みな私が大好きなのは当たり前なんですが、我が家の長男もこれが好きすぎて、2人でぺろっと食べちゃうくらいです。唐揚げは、子供から大人まで大好きな万能おかず。'`'`さすが主婦歴10年を超えた猛者でございます。塩昆布キャベツは、ちぎったキャベツを袋に入れて、そこに塩こん部長を投入して混ぜたお手軽一品。́艸`*)ちょっと調べてたら塩こん部長のポーチコレクションとかもあるそうで、驚きました。カエレバ楽天市場で探すAmazonで探す基本寡黙なこわもて上司だけど、実は中身は味わい深く部下思いな昔気質な上司って感じが部長からしますよねwんで、この塩こん部長ってそのまま食べても美味いんですが、キャベツに入れるとちょっと辛めな味付けがキャベツにいい感じについて美味しいキャベツサラダになっていたりします。いれて揉むだけの時短レシピなんですが、無限キャベツができる美味しさです。塩こん部長が素晴らしい仕事をしてくれるので、これおススメです。́∀`ノノ☆パチパチパチパチ我が家ではピエトロのペペロンチーノの素を使って、茹でたブロッコリーを和えるだけなんですが、これがサラダとしてもお酒のおつまみとしても超優秀。カエレバ楽天市場で探すAmazonで探すペペロンチーノのオイリーさとピリ辛風味がブロッコリーにからまってマジ止まんない美味さ(;゚∀゚)=3ハァハァ病み付きですよ。もやしナムルは、茹でたもやしをごま油と鶏ガラスープで混ぜて作った簡単料理。ぁ...ぁれッ?まぁ美味しいからいいですけどwこれもごま油の風味と鶏ガラ味が最高に美味しい一品。もやしのどんな味にも染まってくれる万能さとお手軽に購入できる食材というのがいいですよね。今回購入したのは、ローソンで発見したSUNTORYの濃厚ポリフェノール赤ワインです。この冬辺りに、私の職場では健康診断があることが多いので、コレステロールと肝臓の数値で昨年引っかかってしまっているので、ポリフェノールがしっかり含まれていそうなこいつをチョイスしてみました(*′ω′)bこの1年は、できる限りポリフェノールが入った赤ワインのみを飲むようにしてきているので、今年こそは大丈夫であってほしいですね(ノД`)シクシクこちらの赤ワインは、100ml中にポリフェノール含有量330mgで、やや甘口の飲みやすいポリフェノールたっぷり系赤ワイン。アルコール度数は8%と、赤ワインとしては優しめの度数になってますね。飲みやすそうな気がします。それではどんな味なのか楽しんでいきましょう(๑•̀ᄇ•́)و✧グラスに注ぐとこんな感じ。濃い色合いでいい色してますね。香りは少し酸味を感じるぶどう。)アラマァきつさも無くスーッと飲める飲みやすさですね。主張が強くないので、パッケージに表記されている通りどんな料理でも良く合いそうです。́艸`)後味もほんのりぶどう風味でいい感じです。飲みやすくて美味しく、健康にも良いので、これはいいポリフェノールたっぷり系赤ワインでした。さらし鯨とは、くじらの尻尾部分になる尾羽や本皮を千切りにして茹でたもので、白くちりちりの形状をしている鯨の皮部分。関西や九州では「おばけ」という名前で親しまれている部位で、酢味噌や酢醤油で食べるのが一般的です。́∀`)...ァハハハ...ハハ...ハ...酢味噌のあの独特なすっぱさがちょっと苦手だったんですよね。'`'`年齢によって味の好みが変わるというのは知っていましたが、自分がその状態になって私も年を取ったな実感せざる負えないですね(ノД`)シクシクいや、今まで好きじゃなったものが食べれるようになったのはいいことですね(開き直り)久しぶりに挑戦してみましたがさらし鯨は美味しかったです。子供や若い人向けな味じゃなかと思いますが、30台を超えたあたりから食べるとその美味しさを実感できるんじゃないかと思うので、昔は嫌いだったという人は試しに食べてみるのもいいかもしれません。́∀`*)ウフフ▶目次にもどる■まとめ今週の晩酌も楽しませて頂きました。今回のお酒のSUNTORY濃厚ポリフェノール赤ワインは、渋味と酸味がきつくなく、甘さもちょうどいい美味しい赤ワインでした。ポリフェノールもたっぷり系なので、肝臓やコレステロールの数値を下げれるのが、またいいですね(*-ω-)ゥンさらし鯨は、昔は酢味噌のせいで食べるのが苦手意識があったんですが、舌が合うようになって美味しく食べれました。さらし鯨のフワフワ食感と甘みが酢味噌に合って美味しかったですね。本日の我が家の晩酌はここまでです。それでは良い週末をお過ごしください。最後まで読んでいただき、ありがとうございました。▶目次にもどる↓ポチッとして貰えれば励みになります。『お家が一番』を運営している伏兎(フクト)です。2016年に家を購入し、家のことや庭のこと、2人の息子の育児と嫁さんと一緒に二人三脚で頑張っています。楽天市場ギャラリー[お家が一番]は、Amazon.co.jpを宣伝しリンクすることによってサイトが紹介料を獲得できる手段を提供することを目的に設定されたアフィリエイトプログラムである、Amazonアソシエイト・プログラムの参加者です。