熱燗は世界に誇る日本の文化です。熱燗を飲もうじゃありませんか。̄)時刻は6時15分。̄)スタンド、バーはまだ開店前の店が多いですが料理を提供する類の店はポツポツ営業し始めている。本日2軒目に飛び込んだのはシャドウと同じく「明るい花園3番街」にあるばるぼら屋です。ゴールデン街は狭い中にも路地ごとに名前がついており微妙にセパレートされている。ゴールデン街(G1)、ゴールデン街(G2)、あかるい花園1番街、あかるい花園3番街、あかるい花園5番街、あかるい花園8番街、まねき通り、の7つの路地にこれでもかというくらい飲み屋が密集しているのだ。カウンターだけの店です。後で調べると2階に超狭い個室もあるようです。カウンターの内側には店員らしき中年の男性が2人います。先客が2名ほどおりました。メニューを見るとドリンクも料理も非常に豊富ですね。レモンチューハイ(450円)キンミヤですね。お通しに漬物が出てきました。料理は名物らしい牛スジ煮込み(450円)をもらいます。客の目の前の大鍋でグツグツ煮込まれています。醤油ベースの煮込みですが非常に美味しいです。コンニャクも入っていますが牛スジ含有率の高いナイスな煮込みです。大鍋の横に60センチ四方くらいの鉄板が設えてありジュウジュウ炒め始めます。ガーリーックのいい匂いが狭い店内に充満します。濃い目の味付けなのでチューハイに合いますね。醤油を少し垂らすと更に風味が増して美味しい。その後もお客さんが続々入店しあっという間に満席。平日なのにさすがの人気です。店は15年目と結構な歴史があり今やゴールデン街の押しも押されぬ人気店のようです。酒をこよなく愛している男です。日本酒の魅力を発信できたらと思っています。(0)最新コメントいが餅:広島では珍しいヤキトンがあります。(05/02)愚昧親爺:広島では珍しいヤキトンがあります。