50年やってもチャレンジがある農業。2022.02.850年やってもチャレンジがある農業。history株式会社ジェイファーム代表取締役。家族とともに本県初の農家レストランを切り開いた。農業に携わって50年。多くの研修生を受け入れてきた。保有している農地は20ha、つや姫、雪若丸、はえぬき、コシヒカリ、ミルキークイーンなどを育てる。うち4haほどは有機栽培。転作では飼料米、そば、大豆などを育てている。SEADS研修生を受入れている庄司さんにインタビューを行いました。研修生(1年生)を受入れていただきありがとうございます。受入れてみてどうでしたか?これまで短期の研修生の受入れはしましたが、長期での受入れをしたことはなかったです。研修生はよく質問するので私も話しがいがあります。農業を知らない、初心者にわかるように伝えることで、自分の考え方の整理にも繋がっていると感じています。どんな研修を行っているのですか?種もみの浸漬から始まり、トラクター操作や乾燥調製などの一連の農作業を体験してもらいました。私の米はいわゆる契約栽培のものが多いです。お客さんに喜んでもらうことを大切にするように伝えています。庄司さんは杭掛け天日干しのお米も生産しているんですよね昔ながらの、杭掛け天日干しは10年前からしています。贈答用として人気があります。手間暇かかる分、納入しているデパートの中では1番高価格なお米です(笑)庄司さんはこれからの鶴岡の農業についてどう思いますか?この鶴岡の美しい田や風景は次の世代に伝えたいと思っています。私の母校の庄内農業高校の校歌に「国の大本、農の業」という歌詞があります。荒城の月を作った土井晩翠が作詞したもので、ずっと心に留めています。国の基礎、繁栄は農業とともにあると考えています。農業は「日本を支えるという使命感」を感じる、そんな職業であると思っています。昔から「一粒でも多く収穫したい」という気持ちは変わりません。農業を取り巻く厳しい現状は十分に理解した上で、安全かつ持続可能な生産を目指しています。これから農業を始めたい方へのメッセージをお願いします!最初は憧れでもいいじゃないかと思います。「田舎暮らし」への憧れだけではだめで、簡単なことではないです。農業を50年やっていても、作物のことや販路など多くのことにチャレンジしています。それが楽しいというのもある。色んなやり方があるので好きなようにやるといい。ありがとうございました。※取材時は感染症対策を行なった上、撮影時にマスクを外していただきました。一度やる、これでご飯を食べる、と決めたらあとはやるしかない。農産物を生産しているということは命の糧を生産しているということ。夢を描いた数だけ、可能性も生まれてきます。美味しいものにこだわり、消費者を思って作ることが大切。受入農家まずはたくさんの人と出会うことが大切。受入農家50年やってもチャレンジがある農業。いいものを作る」ということは常にチャレンジです。人』に『色々なこと』を教えてもらう。それが農業に繋がってくると思っています。記事の一覧へ©SEADS。