一覧へ戻るオニオングラタンスープ黒酒を...料理中に寒い日にもぴったり。うす味でも美味しいあったかスープfacebooktweetLINE「黒酒」のやさしい甘さが玉ねぎの甘みを引き出すので、味つけは控えめでもしっかりとした味になります。千切りの玉ねぎと、みじん切りのにんにくをバターでゆっくりあめ色になるまで炒める。1に水、塩、こしょう、黒酒を入れ、煮立てる。バゲットはトースタで焼いておく。耐熱容器に2、3、チーズを入れ、200度のオーブンで約10分、チーズが溶けるまで焼く。