掲載されているお店の情報は取材時点のものです。メニューや価格、営業時間などは変更されている場合があります。最新の情報を確認されたい方はお手数ですが直接店舗様へお問い合わせください。ある「なかがみ」さんへ行ってきました。各地でみつけたこだわりの素材を使った料理が食べれるお店です。お洒落な店内にはカウンター席、テーブル席、個室があります。落ち着いた雰囲気でゆったりと料理やお酒を楽しめます。お酒はいろいろな焼酎を取り揃えてあり、レアなものも置いてあるそうです。1,900円)言わずと知れた博多名物「もつ鍋」、じっくり煮込んでいきます。ダシは醤油ベースのあっさりした味に仕上げてあります。唐辛子もきいて美味しいです。野菜もたっぷり食べれるのでいいですね。こちらのもつは国産和牛の小腸を使用しています。いろんな食感を楽しめます。600円なんこつが入っているのでコリコリした歯ごたえがいいです。黄身がまろやかな味わいでつくねを包んでくれます。自家製の高菜を使ったチャーハン、高菜の旨みをそのままいかした味です。ボリュームのあるチャーハンですよ。こちらのお店は九州の美味しいこだわりの食材を食べれるので、皆さんも行ってみて下さい。