熱燗は世界に誇る日本の文化です。熱燗を飲もうじゃありませんか。通りを一つ曲がりますが、丑寅から徒歩30秒くらいの場所にあります。これまたイイ感じの飲み屋が軒を連ねている路地裏であります。細い路地にお地蔵さんが祭られてあり、その真ん前に櫛羅という立ち飲みがあります・こちらの店もビニールシート越しに店内が見えます。半分くらいの入りでしょうか。シートをめくって中に入り、空いているカウンターの右端に陣取ります。3軒目なので日本酒でいきましょう。メニューを見ると銘柄は多くありません。店名にもなっている櫛羅、それと篠峰という2種類だけです。聞けば、奈良県の小さな造り酒屋「千代酒造」の直営店だそうです。それならこのラインナップも頷けますね。(450円)をもらいます。一人1杯だけで、ハーフサイズのみという有難いお酒でございます(笑)見た目は清涼感たっぷりですが、飲むとどっしりしています。無名の剣客といった味わいです。酒の肴に「亀の手」を注文。テレビなどでは時々見ますが、食べるのは初めてです。確かにミドリガメの手のように見えなくもない。皮をベリッと破って中の身を吸いかじるように食べます。塩気があって、よく言えば珍味です。皮を剥ぐ時、プシュッと汁が顔に飛び散る時があります。手はもの凄く汚れますね。お手拭は一枚余分に出してくれます。中の身は小さいですが、無言で作業に没頭できます。亀の手を片付けたら、真紀ちゃんの出汁巻(380円)を注文。作っている女性が真紀ちゃんなのでしょう。豚骨ラーメンや牛丼に紅ショウガのトッピングは今や国民的認知事項だが、出汁巻に紅ショウガがこんなに合うとは。2杯目は熱燗にします。