祖父母からから林家3代で愛しているという、絶品の南蛮焼きです!「噛めば噛むほど黒糖の深い味が口に広がってくる」と林修先生が大絶賛する最強南蛮焼きですね。手に持った感じですでにふわふわなんだそうですよ。ここ中里の南蛮焼きには、和菓子ではあまり使う事のない「うどん粉(中力粉)」を絶妙な分量でつかうことで、もっちり感を出しているんだそうです。黒糖から作った黒蜜にうどん粉を混ぜ合わせ、蒸し器でふっくらもっちりと蒸し上げて生地を作ります。1階のデパ地下にあります。高島屋にもありますよ。林先生のお父さんが近くに住んでいたという本店がこちら!明治6年創業の老舗で、食通の著名人が通う隠れた名店です。10:00~17:00、日曜定休。食べログの評価:3.54点と高評価でした!こちらもオススメ!大丸東京グルメ大丸東京のデパ地下では、ほかにもニューヨークシティサンドや、タキモトの海鮮ミルフィーユ弁当なども人気ですよ。東京駅に2019年7月10日(水)、松戸にあるパン好きの聖地「ツオップ」がカレーパン専門店で登場しました。Reserved.rss。