ふうよしママ皆さん、こんにちは。今日は、タラのムニエルをご紹介したいと思います。私が住んでいる所は、寒い時期になると生のタラがお店にたくさん並びます。おいしそうなので、ついつい買ってしまいます。タラは大きな魚なので、私はアトピーがひどい時は食べませんでしたが、今はたまに料理して食べています。タラの切り身はそれぞれ2つに切り、両面に自然塩とコショウをふります。次に、薄力粉をうすくまぶしたら、しそを巻き付けます。薄力粉を水で溶いて、タラをくぐらせます。熱したフライパンに油を多めに入れ、片面を弱火で、フタをしてじっくり焼きます。タラが白くなったら、裏返してフタをせずに、弱火で焼きます。なったらできあがりです。おしょうゆをかけてお召し上がりください。皆さんもどうぞお試しください♪いつも応援してくださっているかたへ、本当にありがとうございます。2人の娘と夫との4人家族。‟ふうよし”とは、娘たちそれぞれの名前からもらっています。断食と玄米・自然食を実践し、症状が改善しています。現在も玄米・自然食を楽しく実践中。お仕事は、夫と自宅で音楽教室を運営する傍ら、アマチュア・オーケストラのヴァイオリン、及び弦楽合奏指導者。趣味は、音楽を聴くこと、映画を観ること、読書をすること。好きな音楽は、ルネサンス、バロック音楽。