魚の知識お酒の知識その他アンケートちょこっとアンケート野菜の食べ方らでぃっしゅぼーやオフィシャルサイトへHOMEライフしいたけの豆知識!「しいたけの保存方法と焼き方」2016年8月26日しいたけの豆知識!「しいたけの保存方法と焼き方」しいたけの保存方法や調理方法をご紹介します。しいたけなどのきのこ類は、日々の温度変化が激しい時季になると細胞が活性化して、白い綿状のものが軸や、かさの部分に出ることがあります。食品に出るカビに似ていますが、これはきのこ自体の菌糸。きのこそのものですので、安心してお召し上がりください。しいたけの保存方法しいたけはとても暑がりで、冷蔵庫に入れてもすぐに黒く変色してしまいます。早めに使い切るのが一番ですが、なるべく長持ちさせるには、ふた付きの容器で保存しましょう。キッチンペーパーを敷き、かさを下にして重ならないように並べて、ふたをして冷蔵庫へ。しいたけを焼くときは、網やフライパンにかさを下にして並べて火にかけます。ひだの部分に水分が浮きあがってきたら焼き上がり。旨味成分が逃げないよう、水分はそのままに。ひだの部分に塩や醤油をかけて召し上がってください。★しいたけは水分を吸うと傷みやすくなるので、洗わずに保存してください。★焼きすぎると乾燥してしまうので、途中でひっくり返さずに片面だけ焼けばOKです。肉厚のものは、かさに切り込みを入れておきましょう。【保存版】おいしいきゅうりの見分け方。「専用車エリアにお住まいの方全員」に野菜プレゼント中!毎日にチョイたし♪ライフスタイルレシピらでぃっしゅポケットは旬野菜の活用方法や便利な家事情報をお届けするキュレーションメディアです。旬の野菜を使ったレシピから産地の情報、食材の豆知識、毎日の家事に役立つテクニックなど便利な情報がたくさん。野菜と食材の専門家らでぃっしゅぼーやならではのちょっと笑える、へぇ~っと思えるコンテンツは、リラックスタイムにぜひどうぞ。季節のイベント・行事の準備に迷った時も、らでぃっしゅポケットがお手伝いします。仕事や家事で忙しくても、ていねいな暮らしを心がけたい。そんなママ・パパたちに向けて、旬の食材・レシピ・健康法・子育て・ちょっとした工夫でできるテクニックなど日々の生活に役立つ便利な情報を詰めこみました。その他アンケートちょこっとアンケート野菜の食べ方HOME/サイトマップ/プライバシーポリシー/運営会社サイトに掲載されている写真、イラスト、レシピ、その他のコンテンツの無断転載を禁じます。