迎えてのコラボレーションディナーを開催いたします。“酔鯨”とのコラボレーションディナーがお楽しみいただけます。酔鯨は、お料理との味わいを大事にした日本酒で、食事と共に楽しめる“食中酒”として料理を引き立てます。そんな日本酒とのコレボレーションディナーは、酔鯨に合わせた全7皿でお一人様¥13,000(税サービス料込み)です。迎えてのコラボレーションディナーを開催いたします。“酔鯨”とのコラボレーションディナーがお楽しみいただけます。酔鯨は、お料理との味わいを大事にした日本酒で、食事と共に楽しめる“食中酒”として料理を引き立てます。そんな日本酒とのコレボレーションディナーは、酔鯨に合わせた全7皿でお一人様¥13,000(税サービス料込み)です。※ペアリングは5皿めまでとなります。※メニュー内容や料金は変更になる場合がございます。Dessertを予定しています。繊細なフレンチながらも爽やかなカリフォルニアのテイストを加えた、河合シェフならではのマリアージュが楽しめます。■酔鯨とのコラボレーションディナーを開催するきっかけ国内外のさまざまなレストランを食べ歩いてみて、高知で出会った日本酒「酔鯨」は、日本酒の旨みはもちろん、日本よりも海外での知名度と評価の高さに驚かされました。ヨーロッパなどでは和食だけではなくさまざまな料理界に進出しています。自身の手掛けるフレンチとのペアリングを味わっていただけるよう、今回のコラボディナーを開催いたします。今後もさまざまお酒とのコラボレーションディナーを検討しています。プロフィール&コメント)天皇陛下の晩餐会やエリザベス女王のガラディナーを指揮した経験を持つ伝説のシェフ。アメリカ・ヨーッロッパで修行し、アメリカでもトップクラスのフレンチレストラン「マサズ・サンフランシスコ」のスーシェフとなり、全米No,1の栄誉に輝く。マイケル・ジャクソン、マイケル・ジョーダンをはじめ世界中のVIPの舌をうならせてきました。「長年海外で生活してきましたが、東麻布にお店を出すことになりました。サンフランシスコで出会った美味しい野菜や風土にインスパイアされた料理を提供したいと思います。酔鯨(スイゲイ)土佐のお酒は「お料理に合わせて」が基本となりますが、酔鯨はこれを更に追求することで「食中酒」としての魅力を磨いてきました。お料理が主役となり、“旨みが有りながらもキレが良く”、“香りおだやかな”お酒が目標です。株式会社IDEASS(イデアス)ピックアップ!音楽と花火で夜を彩るみなとみらいスマートフェスティバル2023を開催します。innovation合同会社コラムこちらの投稿はプレスリリースではありません。{{/if}}【${title}】${description}最終更新日:${modified}ログインして応援しよう応援するにはFacebookアカウントが必要です。valuepressが許可なくFacebookなどへ投稿することはありません。応援するとは?応援すると、このプレスリリースがランキングで上位表示され、記者から閲覧されやすくなります。FacebookやTwitterでシェアすることによって、より多くの記者・一般ユーザー・業界関係者の目に留まる手助けができます。応援しないFacebookやTwitterでシェア(応援)すると、このプレスリリースがランキングで上位表示され、より多くのユーザーの目に留まる手助けができます。応援するとは?応援すると、このプレスリリースがランキングで上位表示され、記者から閲覧されやすくなります。FacebookやTwitterでシェアすることによって、より多くの記者・一般ユーザー・業界関係者の目に留まる手助けができます。ログインしてフォローしようフォローするにはFacebookアカウントが必要です。valuepressが許可なくFacebookなどへ投稿することはありません。認証中フォローするとは?フォローすると、フォローした企業がプレスリリースを配信した際に、メールで受信することができます。気になる企業の最新動向を把握するのに役立ちます。その他スマートフォン版はこちら。