最後にスポンサーリンク魂心家さんへ!!この日は浜松駅前にある魂心家へ来ました!浜松駅を出てからお店に着くまで、心の中ではずっとスキップ。久々の家系に気持ちが昂っています。20時前にお店につきました。前には3名並んでいます。お店前の看板には店員さんが呼ぶまで外でお待ちくださいと書いてあります。店内は満席ではありませんが感染対策ということでしょう。数分待つと前の3名が店内に呼ばれ、そこから1分ほどで店員さんに呼ばれて入店です。手を消毒して、券売機から。今回はオーソドックスな豚骨醤油ラーメンにしました。席に誘導され、味をどうするか聞かれます。家系定番の流れですね。いつも通り「硬め濃いめ普通で」とコールします。家系では麺の硬さ・スープの濃さ・脂の量を聞かれます。「硬め濃いめ普通」は麺硬め・スープ濃いめ・脂普通(通常の量)ということです。ブログを読んでくださる方なら、「この人なら脂多めにしそう」と思われているかもしれません。昔は多めにしてたんです。年々脂に負けてきて、最近は普通で落ち着きました。席に着くとテーブル下には荷物を入れるカゴが全席にあります。なんといっても嬉しいのがライスバー!なんとライス無料で何杯でもおかわり自由!はらぺこ20代には嬉しいサービスです。ラーメンが届く前にさっそくご飯を盛りに行きます。着丼5分ほど待って着丼です。チャーシューが少し小さかったので、1枚増やしました。店員さんが教えてくださいました。大きな海苔が三枚、ほうれん草にうずらが1つ、小さめチャーシュー2枚。