インフォナビ世間の話題や日常における疑問を「なるほど!」と解決します。主婦の気になる疑問を解決!メロンを切った後の保存方法とは?スポンサーリンクTwitterFacebookはてブPocketLINEコピー2020.09.03メロンと言えば、お祝い事などでも用いられるおめでたい食べ物ですよね。美味しいメロンを丸ごと半分に切ってスプーンですくって食べるのが今の私の夢です。次食べた時の美味しさ、みずみずしさが全然違うんです!今回は、主婦必見のメロンを切った後の保存方法ついてお伝えします!目次スポンサーリンク美味しさも鮮度もそのまま!メロンを切った後の正しい保存方法とは?メロンを切った後は、冷蔵庫で保存しますが正しい保存のポイントは・種を取り除くこと・ラップでピタッと覆うこと・ジップロックに入れて二重にすること・2~3日中に早めに食べることこの4つです!では、詳しく解説していきます。種は取った方が良いの?メロンの種は、冷蔵庫に入れる前に取っておきましょう。メロンは冷蔵庫に入れた時点で追熟が止まってしまうため日持ちしなくなります。断面をしっかり密閉するようにピタッと覆いましょう。切ったメロンは、断面から水分が飛んでいくのでラップをしないとみずみずしさが抜けてしまいます。ジップロックで密封して酸化防止!ラップをした後は、さらにジップロックをして空気を抜き、酸化を防ぎましょう。ラップで密閉しても、空気の侵入を防ぐのは難しく、傷むスピードも速くなってしまいます。冷蔵庫の保存期間は2~3日!常温保存の場合は、メロンは追熟する果物であるため収穫後から10日程が賞味期限と言われています。冷蔵庫に入れると、その時点で追熟が止まり冷蔵庫から出しても追熟しなくなってしまいます。そのため、2~3日以内になるべく早く食べると一番美味しい状態のまま食べることができます♪メロンを切った時の美味しい状態を維持するために少し手間かもしれませんが4つのポイントを押さえながら保存しましょう!2~3日で食べきれない!メロンを冷凍保存するにはどうしたら良い?セブンイレブンなどで、冷凍フルーツメロンがあるようにメロンは冷凍保存することで3週間~1ヵ月程日持ちするようになります。美味しく冷凍するコツは急速冷凍!では、食べきれない時の冷凍保存方法についてお伝えします。1.種を取り除き食べやすい大きさにカットここまでは、冷蔵庫での保存方法と同じです。種はしっかり取り除きカットしてください。急速冷凍するには、熱伝導率の高い金属トレーを使います。<やり方>・金属トレーの上にラップを敷く・カットしたメロンを並べていく・その上からラップを被せて密閉させる・冷凍庫で2~3時間ほど冷やすここまでが急速冷凍のやり方です。水分を果物の中にしっかり閉じ込めてくれるので解凍後もみずみずしさを保つことが出来ます♪3.タッパーやフリーザーパックに入れる急速冷凍させた後は、タッパーやフリーザーパックに入れて密封させましょう。冷凍庫での保存期間は3週間~1か月程です。食べるときは、半解凍にして少しシャリッとした食感が残っている状態がお勧めです。以上が、切った後のメロンの保存方法についてです。いうイメージがあると思います。荷物を整理する際に最も困るのが食材です。