七夕そうめんや七夕ゼリーの彩りにおすすめの南国の星の形の果物、スターフルーツ。普通のスーパーで見かけることはまだほとんどありませんが、スターフルーツはフルーツ専門店の通販で一年中手に入る果物です。断面が綺麗な星型になるスターフルーツは「これ何?面白い!」「初めて食べる!」と食卓の話題になること請け合いです。スターフルーツの食べ頃の見分け方と美味しい食べ方をご紹介します。独特のトロピカルな風味はあまりなく、味はあっさりめ。ジューシーで甘酸っぱくシャリシャリしています。・かなり味が薄まったゴールデンキウイ・青臭さを抜いてちょっと甘くしたキュウリ・オレンジ風味の味のないリンゴ・甘くないスイカといったところでしょうか。書くとあまり「美味しそう!」ではないですね。実際、スターフルーツは好き嫌いが分かれる果物で、シャキシャキ感がおいしい、うまい!という人もいれば美味しくない、まずい、という人もいます。美味しさに感動!というフルーツではないですが、とにかく形が可愛いし、好き嫌いは食べてみないとわかりませんからね。レッツトライ!スターフルーツの食べ頃の見極め方スターフルーツは、普通ちょっと青いものを買ってきて、黄色く熟すまで待って食べます。バナナと同じような感じですね。これをスターフルーツの「追熟」といいます。20度くらいの室温においておくと熟成します。スターフルーツの色は産地によって黄緑、黄色、オレンジと多少違いがありますが、熟れると全体が黄色くなります。green!スターフルーツの上下にほんのり緑色が残るくらいの熟し方が、一番の食べ頃です。この写真だとまだちょっと早いですね。星の形の角になる部分が少し茶色くなり全体がオレンジ色っぽくなるまで待ちましょう。スポンサーリンクスターフルーツは皮ごとカットして切り口を星型にスターフルーツは皮ごと食べられる果物です。洗ったら、上下を少し切り落とします。knife.Enjoy!星の角になる頂点部分(茶色い部分)は包丁で削ぎ落とします。ピーラーで剥くのも簡単でおすすめです。綺麗な星型のスターフルーツが完成です。星の角になる先端部分は、星型にカットしてから切り落としても良いので、やりやすい方法を選んでくださいね。真ん中部分に種があれば、ナイフの先で取り除いて下さい。甘さ控えめなスターフルーツは、ゼリーやフルーツポンチなどのおやつはもちろん、そうめんやサラダと一緒に盛り付けるのもおすすめです。台湾やインドネシア、ハワイ、グアム、メキシコなどスターフルーツが身近な国では、輪切りではなく星の角部分のみ、細長いスティック状にカットして食べるのが一般的だそうです。外側の実だけ食べる方が美味しいんですって。スターフルーツを通販でキロ買いした時は、この贅沢な食べ方も試してみてくださいね。まとめ黄色の星の形をしたスターフルーツは水々しい透明感があり、ちょっぴりトロピカルなところが夏の食卓にぴったりです。食べてみてくださいね。酸っぱいのが苦手なら、皮ごと砂糖漬けやジャムにするのもおすすめですよ!注意!スターフルーツはシュウ酸及びcaramboxinという神経毒を含みます。神経症状を起こす恐れがありますので絶対に食べないで下さい。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。干し椎茸を保存してつく虫は何?除去する方法は?食べても大丈夫?干ししいたけにつく、こげ茶のゴマ程度の大きさの虫。高級な国産の「冬茹(どんこ)」が虫食いで穴だらけになると本当にショックですよね。窓の掃除、窓拭きは大掃除の中で最も大変な作業の一つですが、窓がピカピカになると室内がグッと明るくなり気持ちいいですよね。冬のビタミン補給に美味しく手頃なみかん。天然素材が涼しげな「すだれ」ですね。ベランダにも、意外にしっくり馴染みます。