総支配人ブログスーパーメロンケーキ風で巴スペシャルメロンケーキをつくってもらいましたこんにちは、総支配人の中地です。「FIFAワールドカップカタール大会2022」が始まって約1週間。深夜の放送も多くサッカーファンの方は、寝不足になっているのではないでしょうか?それにしても日本VSドイツは、激闘の末2-1で勝利。途中出場の堂安選手のこぼれ球に反応したシュートと浅野選手の世界的名手であるノイヤー選手の左肩上を貫いたスーパーシュートに私も痺れました。この勢いでグループリーグを突破してもらいたいですね。それから、ファジアーノ岡山のFWデューク選手も昨日のオーストラリアVSチュニジア戦で1点決めてオーストラリア勝利のニュースも嬉しかったですね。ワールドカップで目立つと強豪チームに引っ張られやしないかとひやひやしますね。笑ところで、本日は、友人の誕生日会を弊社「フレンチレストラン巴」にて開催しました。通常のBコースに加え、巴のパティシェに無理を言ってスペシャルメロンケーキを作ってもらいました。サプライズなので予算も奮発しました。出来上がりのケーキがこちら。実は、ホテルニューオータニで人気のスーパーメロンショートケーキをイメージにお願いしました。このホテルニューオータニのケーキは、こだわりの一品でとても美味しいのですが、お値段は、ショートケーキで1,836円、ホール(12cm)7,560円とびっくりです。庶民の私には、普段なかなか口にできません。最上級の糖度14度以上のマスクメロンを使用し、スポンジはカステラ用の鶏卵、クリームは九州大牟田のクリーム、砂糖も和三盆ときび砂糖を使用しこだわりぬいた究極の逸品です。引用:ホテルニューオータニHP巴風スペシャルメロンケーキ。どんなケーキができるのかとても楽しみに待っていました。期待通りのケーキにみんな感激でした。メロンは、岡山県産足守メロンといきたいところでしたが、高知産ミネラルメロン。柔らかいながらも歯ごたえのあるメロンが口の中で生クリームと混ざり合い上品な甘さがたまらない一品です。Bコースには、お食事のあとにスィーツがついていますが、こちらは別腹。みなさん、巴スペシャルメロンケーキはお腹にさらっと入ってしまいました。笑しかし、おっさんの私はお腹いっぱいとなりました。お値段は、メロンが時価のため定価は決まらないのですが、4号12cmのホールケーキでだいたい6,000円~7,000円というところか。記念日にこのケーキを食べたいと思われた方は、1週間前に相談いただきますと巴のパティシエが作ってくれるかもです。(約束はできませんのでご承知くださいませ。)特に告知はしていませんので、「ホームページ見た」とお伝えいただければと思います。11月のBコースのスィーツも画像で紹介します。こちらのスィーツも今月のオシです。リンゴがイメージされた芸術作。お召し上がりくださいませ。総支配人ブログヤンマー米ギャラリーに行ってみたこんにちは、総支配人の中地です。いつもご愛顧いただきありがとうございます。先週は、久しぶりに上京しました。穏やかな天気の中、所用をすませて最終日に東京駅八重洲口へ。総支配人ブログみのるとともにみのるこんにちは。いつもお世話になりありがとうございます。総支配人ブログ筍の季節となりました・・・こんにちは、総支配人の中地です。4月になり先週は、肌寒い日が2、3日続きました。本日は、雨模様ですが、最高気温は21°Cで温かい1日となっています。総支配人ブログ侍ジャパン、WBC優勝おめでとう!こんにちは、総支配人の中地です。