麹に50%まで磨いた山田錦、掛米に58%まで磨いた美山錦を使用醸した限定酒。穏やかなバナナとメロンの様な香りとフレッシュで柔らかな甘みと適度な酸味と美山錦ならではの渋みがアクセントとなるバランスに優れた酒質です。冷酒でお楽しみ下さい。酒を学び、酒問屋の営業として働いていましたが、自らが旨いと思う酒を売りたくて、伝えたくて家業の酒屋を継ぎました。大学の先輩、後輩の酒と情熱を感じる酒をメインに販売しております。季節ごとに旬な食材があるように、酒にも旬がございます。季節ごとに旬な食材と酒を楽しめたら、一年間が楽しくなります。そんな提案が出来る酒屋を目指して日々精進しております。今後とも宜しくお願い致します。【コンテンツの無断転載を禁じます。