2018/10/07SHAREツイートシェアはてブGoogle+PocketLINEこんにちは!Sake心編集長の本橋へいすけです。瀧」の日本酒レビューです。RUN瀧(たき)とは?瀧(たき)は佐賀、福岡両県の酒販店18店だけで販売する鳴滝酒造の限定流通ブランドです。宝永2年(1705年)には酒造りをしていたという資料が残る太閤酒造と、鹿島市と東松浦郡浜玉町の造り酒屋の3社が企業合同で昭和49年に設立したもの。蔵元の大きな支えとなっています。引用元:SAGASAKE平成30年3月には少人数で定員制のゆっくりゆったりがテーマの蔵開きを行いました。全4日間、計8回行われ好評だったようです。2018.10.3口に含んだら広がるパイナップルのフレーバーが印象的なフルーティーな日本酒。フルーティーな日本酒はグレーフルーツやマスカットを感じさせる香りが多いなかでパイナップルの香りを感じる日本酒はめずらしい。口当たりもなめらかでやわらかいのが特徴。1杯目に飲みたい日本酒。1回目から約1ヶ月後に2回目を飲んだときはフルーティーな香りは薄くなり、スッキリしたお酒の風味になっていた。同じお酒でも飲むときによって、お酒の風味が変わったり、感じ方が大きく変わるのはおもしろいところ。1回目はフルーティーに4.5につけていました。意外かもしれないけどチョコレートに合いそう日本酒ではないかなぁ〜と感じました。瀧」フルーティーなお酒。パイナップルの香りと味を感じます。グレープフルーツとかマスカットを感じるお酒が多かったですが、フリーランはパイナップル🍍をものすごーく感じます。チョコレートにも合いそうな気がする日本酒です。RUN瀧はとてもフルーティーなので日本酒をふだん飲まない方にも飲みやすいと思います。流通量が限定されているのであまり飲める機会がないお酒。地元の佐賀県唐津市ですと唐津唯一の日本酒bar「SAKE-bar町家」で飲むことができます。少人数制の蔵開きもおもしろいなぁ......来年は蔵開きに行きたいと思います。きき酒師きき酒師&WEBコンサルタント。Instagramとブログ運用が専門。旅で47都道府県を制覇。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。