幸せとは、気持ちじゃなく「味」だったと言い聞かせたほどです。次に、2本目の大きめのマツタケ様を二つに裂きます。これをレンジに銀紙を敷いて強火であぶりました。汗がかいてきたころ、マツタケにうっすらと湿り気が出たころを見計らい、スダチをさーっとかけてガブ。鼻腔にくぐり抜ける香りは、マリリン・モンローの有名な香水なんて幕下もいいところ(すみません、若い人には分からないシーンですね)。金メダル、素晴らしい香りなのです。香りマツタケ味シメジ、という例えがありますが、明らかに間違いです。三陸産マツタケの味は、実に優雅で気品にあふれ、私の舌も「もうなんも言えねえ」と感動しすぎてヨダレまみれになっていました。自然の恵みも戻ってきています。故郷の香りが戻り始めてきています。お知らせ三陸鉄道を勝手に応援する会10月2日、3回目の寄付を頂きました。当会が寄贈した宮古駅の「にゃんこ神社」はとても人気です。連日多くのお客様が三鉄をめざしやってきます。バックアップしています。小さな貯金箱みたいなお賽銭箱に小銭を入れてくれます。それが積もり積もって、次の「駅員寄贈」の資金として三鉄から寄贈を受けます。全国のご寄附された方々に感謝いたします。当会の次の駅は「島越駅」です。島越駅は大きな被害を受けましたが、今年4月に復旧、北リアス線がつながった要所です。島越駅のカウンターに鎮座する「うさぎ駅長」を寄贈します。その資金に役立てます。皆様ありがとうございました。