簡単ダンボールスモーカーの作り方を紹介。~パパの株が上がる初心者DIY実践塾お金のない私が、家を新築。カーポートからウッドデッキ、芝生張り、煉瓦・枕木敷き、木製物置、そして夢のガーデンハウス作りまで、DIY初心者の私の苦労の結晶。簡単ダンボールスモーカーの作り方を紹介。2007年12月1日発売のDIY雑誌「ドゥーパ」で、DIY実践塾の「物置製作マニュアル」が紹介されました。2007年9月8日発売のDIY雑誌「ドゥーパ」で、カラー4ページに渡り、私が紹介されました。2006年11月8日発売のDIY雑誌「ドゥーパ」で「DIY実践塾」が紹介されました。家」からの依頼でダッチオーブン料理の講師をしました。簡単手作りバターレシピダッチオーブンだから簡単旨い!採れたてかぼちゃと玉ねぎの丸焼き「ドゥーパ!」で紹介した、材料費1600円、1時間半でできる、即席石窯製作マニュアル完成!たまねぎを一番美味しく食べる方法って知っています!?簡単ダンボールスモーカーの作り方を紹介。簡単ダンボールスモーカーの作り方を紹介。ホタテの燻製とスモークチーズが手軽にできるよ!秋は、燻製が似合う季節!市販されている燻製って、ほとんどがニセモノだって知っています!?本当に燻煙しているものは、かなり高価なものだけのようです。食材に吹きかけたり浸したりしてから乾燥させるという方法で作られているそうです。いう方法でなくては、価格を抑えられないですからね。いうことは、手間隙、時間をかけて作る燻製は、本当の贅沢品とも言えるのではないでしょうか。私も最初のうちは使っていたのですが、大きさが十分でないことと使用後に洗うのが面倒で、使わなくなっていました。その代わり、レンガを積み上げた即席のスモーカーなどを考案しスモークをしています。レンガを積み上げた即席のスモーカーは、生の肉などをスモークする熱燻の場合に有効です。熱燻とは、燻煙材の熱で食材を加熱しながら燻煙する方法です。詳細は、下記をご覧ください。http://11joho.biz/700/710/そして、今回は、キャンプでも持ち運びや後始末が超簡単な、ダンボールを使った、使い捨てのスモーカーをご紹介します。この方法は、温燻という燻製の方法に向いています。温燻とは、温かい煙で燻煙する最も一般的なスモークのことです。加熱しなくてもそのまま食べられるものなら、いろいろ応用できます。カマボコやゆで卵、ボイルした貝類などなど。今回は、ボイルホタテとプロセスチーズを燻製にしてみます。本当に美味しいので、ぜひ試してみてくださいね!このレシピは私のダッチオーブン料理のHPで写真入で無料公開しています。↓こちらをご覧ください。