Blog(ブログ)わくわく茨城わくわく茨城フォトレポート。茨城のおいしいもの、楽しいことをこだわり調査隊がレポートします。古徳沼の白鳥〜70羽:06-12-3170羽の白鳥を確認しました。県外からのカメラマンも多いようです。午前8時は給餌時間、えさの争奪戦が展開えされます。瓜連(うりづら)そば打ち常陸秋そばのふるさと金砂郷赤土でそば打ちを見学してきました。自ら栽培収穫したそば粉で打ちます。一度に3kgもこねるので、体重をかけて足でふみます、これが伝統的な方法です。若い者には任せられない。年期の入ったおばあちゃんがそばを打ちます。おみやげに打ち立てのそばをもらいました。青草のようなそばの香り、おいしくいただきました。(高萩市)日時:1月1日午前6時20分〜場所:津明神社〜高浜海岸周辺(高萩市高浜町)海岸近くの津明神社から神輿を繰り出し、初日の出とともに海を練り歩きます。餅つき12月30日はお餅をつく日とされています。常陸秋そばのふるさと金砂郷赤土で餅つき体験をしてきました。昔ながらの臼と杵で餅つき。けっこうな力仕事で、ほとんどおじさんがつきました。のし餅のできあがり!おみやげにのし餅をもらいました。弾力と粘りがあり、おいしくいただきました。茨城の干し芋は、農家が蒸したさつまいもを天日で乾燥して作ったもので、ビタミンA・C・D及び食物繊維を豊富に含む健康食品です。化粧箱には偕楽園好文亭がデザインされています。日立おさかなセンターでは正月用の食材を買い求める人々で賑わっています。師走の風物詩〜暮れ市がJR多賀駅前の通りで行われています。縁起物を売る店やたこ焼きなどのお店50軒ほどが並んでいます。日立市のお祭り・イベント組みひも300年の歴史をもつ組みひも常陸太田市に残る「美術組ひも」は、地元出身の山田豊志氏が東京浅草で修業をして、戦後、帰郷して始めたものです。現在、山田氏は関東唯一の組み手です。この特殊な構造の器械をたよりに手作業で作られます。異常に発達した低気圧が沖を通過中、怒涛のごとく波が打ち寄せます。耕山寺に住していた雪村(画人・禅僧)がはじめたものです。水戸光圀も愛用、奨励したといわれています。現在も昔ながらの手づくりで、雪村ゆかりの水墨画によるうちわづくりがおこなわれています。うちわの骨は幅2cmの竹を40本(0.5mm幅)に裂いて作るそうです。常陸秋そば:「そばがき」を作る取材中にもらった常陸秋そば粉で「そばがき」(伊勢又流)を作りました。伊勢又米穀製粉(株)「そばがき名人」セットで簡単に作ることができます。鍋は「エンボス加工」、しゃもじは「ディンプル加工」になって、そばがくっつきにくくなっています。なべに水を入れ、小さい泡が出たらそば粉をいれる。すばやく、かき混ぜて、10秒くらいで火を止める。一口大に切って、いただく。そば粉の種類によって色のちがう「そばがき」になりました。「常陸秋そばのふるさと」金砂郷を取材中、そば粉をいただきました。金砂郷赤土産の逸品です。「口福あんこう」で福がj来る濱膳:で「口福あんこう」を食べてきました、忘年会。電話0294−54−1919(日立おさかなセンター2F)「口福あんこう」鍋をメインにして海鮮料理10品+飲み放題プラン、食べきれないほどの料理で満腹ご満悦でした。「光のページェントinたかはぎ」JR高萩駅前ロータリーに飾られたクリスマスイルミネーション。約15、000個の電球で飾られた高さ9mの光のオブジェです。久慈漁港のお魚:06-12-20久慈漁港ではこんな魚が水揚げされています。これらのお魚は「日立おさかなセンター」でも販売されています。日立市のお祭り・イベント古徳沼の白鳥〜34羽:06-12-2034羽の白鳥を確認しました。(2006-12-20am7:00)カメラマンは5人ほど陣取っていました。沼の対岸の杉林にカワウが棲みついて、フン害です。里美ふれあい館や里美幼稚園などの施設や一般家庭が参加し、「鉄腕アトム」や「カリブの海賊」など色鮮やかなイルミネーションで彩られています。点灯時間は午後5〜9時。大みそかは同12時まで点灯しています。ここは良くデザインされています。里美ふれあい館や里美幼稚園などの施設や一般家庭が参加し、「鉄腕アトム」や「カリブの海賊」など色鮮やかなイルミネーションで彩られています。点灯時間は午後5〜9時。大みそかは同12時まで点灯しています。里美ふれあい館のイルミネーションです。里美ふれあい館や里美幼稚園などの施設や一般家庭が参加し、「鉄腕アトム」や「カリブの海賊」など色鮮やかなイルミネーションで彩られています。点灯時間は午後5〜9時。大みそかは同12時まで点灯しています。里美ふれあい館のイルミネーションです。里美ふれあい館や里美幼稚園などの施設や一般家庭が参加し、「鉄腕アトム」や「カリブの海賊」など色鮮やかなイルミネーションで彩られています。点灯時間は午後5〜9時。大みそかは同12時まで点灯しています。里美ふれあい館や里美幼稚園などの施設や一般家庭が参加し、「鉄腕アトム」や「カリブの海賊」など色鮮やかなイルミネーションで彩られています。点灯時間は午後5〜9時。大みそかは同12時まで点灯しています。(日立おさかなセンター)電話(店)0294−54−1558電話(自)0294−52−3548口福あんこうの宅配もしています。久慈漁港で水揚げされるピチピチお魚を販売しています。:口福あんこう鍋が食べられます。久慈漁港のお魚:06-12-14久慈漁港ではこんな魚が水揚げされています。これらのお魚は「日立おさかなセンター」でも販売されています。茨城あんこう茨城沿岸で毎年100トン前後水揚げされる茨城産アンコウをPRするため「茨城あんこう」と銘打ってブランド化され、そのタグが取り付けられています。cal[i][j]%>">。