(川村幸治)の今日の気分を文字にした物です。★あくまでもfacebookに書いた独り言なので、どなたかとディスカッションする気持ちはありません。何らかの形でメッセージを送られても返事はいたしません。★記載されている記事は自己責任でご利用ください。いいね:131人,コメント:19件,シェア:0件(クリック)この写真は50年近く前に、奄美諸島のある島で撮影した。サンゴの海で遊んでいると、島の人が海辺に山羊を連れてきて、放血して屠殺。腸などを抜いて、藁を体に巻いて、火を付けたところである。カツオのたたきならぬ、山羊のたたきである。一晩、山羊をサンゴの上に放置。明くる日、海の水で洗いながら肉を切り刻み、食肉となりました。私も、一口いただきました。今でも、同じようなことが行われているかどうかは知らないです。いいね:112人,コメント:7件,シェア:0件(クリック)先日、奄美諸島のある島で目撃した山羊の屠殺の話をした。これ、命をいただく基本を守っていました。血抜きをしなければ、生臭くて肉は美味しくない。腸を抜いて、藁で焼く。糞便や尿で肉が汚染されない。一日放置して明くる日解体。死んだ動物の筋肉は死後硬直になるので、美味しくない。死後硬直が終了してから料理する。これも命をいただく鉄則である。生きた犬を釜ゆでする写真が愛護家によってばら撒かれたことがあった。犬を食べるとはこんな残酷なんだとおっしゃるのだが、私は疑問がある。ゆだっている鍋に犬を入れるのだから、放血をしていない。血抜きをしていない肉はうまくない。鍋の中で糞便や尿を失禁する。肉を糞便や尿で茹でることになる。何よりも、死後硬直している肉はガムのようでうまくない。写真はあるのだからそのようなシーンがあったのかも知れないが、この方法ではこの犬は食えない。なによりも、生きた動物を釜ゆでしたらいくらくくっていても暴れる。周囲の人間は大やけどする危険がある。そのような危険を冒して、ただ犬を殺す。私は、この写真が撮影されたいきさつを知らないが、その後の愛護家によって頻繁に使われているので、意図があって撮影された写真ではないかと疑っています。Takedaさんのコメントhttps://www.youtube.com/watch?v=o8gVHK8MovAこれが「韓国では犬を生きたまま茹でて料理する」という解説がついて流布されているビデオです。これはすでに屠殺済みのものを湯煎して、体毛を取り除く処理でしょう。獣医師広報板は多くのサポーターによって支えられています。以下のバナーはサポーターの皆さんのもので、口数に応じてランダムに表示されています。あなたも獣医師広報板のサポーターになりませんか。詳しくはサポーター募集をご覧ください。★猫は飼っても産ませるな。猫の多頭飼い崩壊予防啓蒙ポスター(pdfファイル)★ペットを一生責任持って飼えるか、飼う前によく考えましょう。野外猫の避妊手術:産ませてから殺処分するのと、子宮の中で殺すのとの違い動物愛護の敵は動物愛護?動物最大の保護業界は動物病院?◆獣医師広報板からのお願い獣医師広報板をご利用、本当にありがとうございます。獣医師広報板は個人サイトですが、その運営はボランティアスタッフが担い、運営資金はサポーターの応援に頼っています。獣医師広報板は多額の累積赤字を計上しております。サポーターは企業でも個人でも結構です。獣医師広報板をサポーターとして応援ください。"犬と麻薬のはなし−麻薬探知犬の活躍」は、2022年2月23日より第四版になっております。読まれた方も、是非第四版をお読みください。1時〜4時ペットロスホットラインペットロスホットラインは、今のお気持ちをお聴きする電話です。★11月3日-5日:大阪府大阪市Pet博2023大阪セミナー・イベント情報はメールにて広報内容を送ってください。獣医師広報板は、町の犬猫病院の獣医師(主宰者)が「獣医師に広報する」「獣医師が広報する」ことを主たる目的として1997年に開設したウェブサイトです。多くの人々に支えられています。獣医師広報板の最新更新情報をTwitterでお知らせしております。商標登録(4476083号)されています。