高級包丁ブランド杉本の27cm牛刀です。柄の長さ合わせて全長40cmほどあります。素材は全鋼で、裏面刻印は消えております。片刃で使っていたので、研いで消えました。柄も腐りなく、とてもきれいです。10年以上は確実にお使いいただけますよ。杉本牛刀27cm他にも出品しております。こちらは刃が少し薄めで柄の感じなど、少し軽めの方です。高級包丁ブランド杉本の27cm牛刀です。柄の長さ合わせて全長40cmほどあります。素材は全鋼で、裏面刻印は消えております。片刃で使っていたので、研いで消えました。柄も腐りなく、とてもきれいです。10年以上は確実にお使いいただけますよ。杉本牛刀27cm他にも出品しております。こちらは刃が少し薄めで柄の感じなど、少し軽めの方です。