先日、秩父を訪れた際に立ち寄った泰山堂カフェ。そこで食べた「ヌガーグラッセ」と「くるみのタルト」があまりに美味し過ぎたので、こちらのブログにも情報を残しておくことにしました。秩父鉄道の秩父駅から歩いて6分ほどの場所にあり、お店の建物は有形文化財にも登録されている古民家カフェです。木のぬくもりが伝わってきそうなオシャレな外観です。店内も落ち着いた雰囲気で、大人にピッタリのおしゃれなカフェという感じでした。席数は15席ほどと少なく、テーブル席が2つとカウンター席があるだけです。秩父でカフェを検索すると必ず泰山堂カフェが上位に出てきますが、必ず訪れたいカフェです。客層としては、私が訪れた時には若いカップルが2組と中年の女性2人組でした。いずれも観光客風の方だったので、観光客が多く訪れるカフェだと思います。泰山堂カフェで頂いたのが「ヌガーグラッセ(600円)」と「くるみのタルト(600円)」です。どちらもめっちゃ美味しかったのですが、特に「ヌガーグラッセ」は初めての食感と味で感動しました。ヌガーグラッセは感動の逸品ヌガーグラッセというスイーツは初めて聞いたのですが、泰山堂カフェの名物らしいので迷わず注文しました。味と食感も初めての体験で、フランスで食べられている冷たいスイーツです。冷たいと言ってもアイスのような冷たさではなく、冷蔵庫で冷やしたレベルです。した食感で口の中に入れるとスッと溶けていきます。ナッツとドライフルーツもたくさん入っていて、それが食感に良いアクセントを与えてくれます。ヌガーグラッセ自体は甘み強く、そこに生クリームの濃厚さも加わって絶品でした。お皿の淵に添えられているベリーソースを付けて食べると、酸味も加わってさらに美味しく食べることができました。本当に美味しかったので、秩父を訪れた際には必ず食べるべき逸品です!ヌガーグラッセとはフランスのスイーツ!ナッツとドライフルーツと砂糖を一緒に煮詰めて(キャラメリゼ)、メレンゲと生クリームを加えて冷やし固めたスイーツです。くるみのタルトは苦みと甘さの混ざった大人の美味しさです本当は「ヌガーグラッセ」だけを頂く予定だったんですが、たまたま座ったカウンターの席の目の前に並んでいた「くるみのタルト」もめっちゃ美味しそうで、そちらも思わず頼んでしまいました。カロリー取り過ぎですね!角度を変えて後ろからも一枚。見たまんまですが、キャラメルでコーティングしたクルミがたっぷりと乗っているタルトです。クルミのナッツ類特有の甘みとキャラメルの程よい苦みが一緒になって、大人の味でした。クルミの食感も良くて、タルト生地もサクサクで、一緒に食べるとさらに美味しく食べることができます。「ヌガーグラッセ」だけでなく、こちらの「くるみのタルト」もおすすめです。友達同士で行かれる場合には「ヌガーグラッセ」と「くるみのタルト」を頼んでシェアするのも良いですね。他にも美味しそうなメニューがあったので、次訪れる機会があれば、別のスイーツも頂いてみたいです。最後に秩父で訪れた泰山堂カフェで食べた「ヌガーグラッセ」と「くるみのタルト」は本当に美味しかったです!それに、アイスコーヒーもすっきりとした苦みで、甘いスイーツとよく合う美味しいコーヒーでした!今回はアイスコーヒーを頼んだのですが、ジンジャソーダにもかなり惹かれました。他にもいろいろなドリンクやスイーツがあり、どれもこだわり1品という感じでした。場所は、秩父鉄道の「秩父駅」または「御花畑駅」から歩いて6分の場所にあります。遠いですが、西武秩父駅からも歩いて行ける距離です。秩父神社からも徒歩で2分程の距離になるので、神社に参拝した後に訪れるのもいいですね。秩父観光の際にはぜひ訪れてみて下さい!お店に入る前の注意点お店に入る前に2点注意があります。・ノートパソコンの持ち込みや勉強は不可この2点はお店のルールです。秩父に来て観光もせずにノートPCを開いてカフェで勉強なんて方はいないと思います。お子さん連れ方にとっては不便かもですね。秩父こちらのサイトはブログランキングに参加しています。秩父グルメ決定版!迷ったらココに行っとけ!というおすすめ9店を紹介。ダッチダッチの渋谷ノマド生活スポンサーリンクスポンサーリンクパーラーコイズミは1967年創業!秩父の老舗喫茶店へ。当ブログの記事引用について当ブログはリンクフリーです。リンクを貼る際の許可も必要ありません。本文や画像(料理画像のみ)は自由に引用していただいて構いません。※引用の際には出典元の設定だけお願いします。Hotel」はリモートワーク・長期出張におすすめ!ドトール・バリューカードは高還元率で超お得?利用者が詳しく解説!【箱根湯本のカフェおすすめ7店】レトロからオシャレなカフェまで幅広く紹介!フリーランスプログラマー&ブロガーダッチ初めまして、ダッチです!フリーランスとして活動しています。趣味は写真を撮ること・神社を巡ること・アニメをみること、です。