熱燗は世界に誇る日本の文化です。熱燗を飲もうじゃありませんか。本醸造酒ですが非常に柔らかみのある酒で、ある意味広島らしい酒。熱燗にすると一層ふくよかな味わいになります。本日は鯛のカルパッチョ風。レタスの上に上手に花のように盛り付けていますね。ドレッシングをかけて食べます。広島の酒は白身魚に合うんですよね。酒をこよなく愛している男です。日本酒の魅力を発信できたらと思っています。(0)最新コメントいが餅:広島では珍しいヤキトンがあります。(05/02)愚昧親爺:広島では珍しいヤキトンがあります。