ぶいはち&りぃこのつくログぶいはち&りぃこのデコボコカップルが色々作ったり育てたり・・・。itLinkedInPocketCopy世界で初めてフッ素樹脂を使わないフライパンを開発したベルギー生まれの「グリーンパン」。良質な食材を選ぶように、調理器具にもこだわって欲しい。地球にやさしい、エコなフライパンです。←こちらのサイトをクリックしたら、グリーンパンさんのサイトにいきます。最近は家にこもってゲームばかりしています。堕落してしまいそうで怖いです(笑)でも、世間が今は大変な時ですからね。皆、「今」家で出来る事をやって耐える時ですね。いう訳で今回は晩ご飯に作った『サルティンボッカ』です。テレビを見て作ってみようとなりました。←こちらの画像をクリックしたら、Amazonさんのサイトにいきます。今回、このブログで作った『サルティンボッカ』は、こちらのレシピを参考にしました。サルティンボッカはイタリア料理でイタリア語で「すぐに出来る」という意味だそうです。今回は手抜きになってます。(料理酒)作り方(ぶいはちver)1、オリーブを薄切りに、玉ねぎは極薄切りに。(新玉ねぎではないので、水に浸けておきます。)ハムは半分に切ります。2、切り落とし肉は拡げて3枚くらいを半分重ねて並べます。その上に青じそ2枚、半分に切ったハム2枚の順で乗せます。3、2の上に玉ねぎを片側に寄せて1/4乗せます。にんにくオリーブも乗せます。4、3を玉ねぎを乗せた側からくるくる巻いていきます。崩れないよう気をつけて!5、4に片栗粉をまぶします。6、フライパンにオリーブオイルを入れ温めて、5を強めの火で焼いていきます。焼き目がついたらバターを入れ溶かして、白ワイン(ぶいはちは料理酒にしました)を入れ肉に火が通るまで焼きます。火はここで弱めた方がいいかも。中の具材は火が通らなくてもいいのでとにかく肉に火を通して下さい。肉は重ねているので火が通りにくいです。出来上がりはこんな感じです。多少崩れちゃったけど気にしない(笑)がっつり食べたいけど野菜もとりたいって時にはオススメです。itLinkedInPocketCopy四十九日Next変り種天ぷらPrev関連記事リブサンドもどきこんにちは。...関西風お好み焼きこんにちは。...夕ごはん!!&ひろしこんにちは。...バジルこんにちは。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*ウェブサイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。最近の投稿あくまき(鹿児島のちまき)小松菜と豆の卵とじイチゴと青じそ久々に家族以外の人に会いました。作り方(ぶいはちver)新着記事あくまき(鹿児島のちまき)こんにちは。...小松菜と豆の卵とじこんにちは。...イチゴと青じそこんにちは。最近、昼間は暑くなってきましたね。...久々に家族以外の人に会いました。