2020年7月13日SHAREツイートシェアはてブLINEPocket赤羽(Akabane)今回は「食事に集中できない!ついスマホをいじっちゃう!」という現代人特有のお悩みについてのお話です。食事に集中できないあなたへ「マインドレスイーティングを防ぐ11のルール」まずは「マインドレスイーティングって何ぞや?」というところですが、簡単に言うと、食事中に食事に意識を向けていない状態で食べることです。最近で言うと、スマホを見ながら食べる、考え事をしながら食べる、などなど。現代社会ではそこらじゅうに私たちの注意を逸らすモノが溢れていて、食事にさえ集中できない環境なんですね。「なんだ、そんなの誰でもやってるし、問題ないじゃないか」と思われるかもしれませんが、ではもしマインドレスイーティングで太ると言われたら?実は食事に集中しないと食事の満足感が減って無意識に食べ過ぎて太るよ!(#1)という報告は結構上がっていて、現代人が太る主要因の一つだと言われているんですね。太る&肥満の原因?「マインドレスイーティング」を防ぐ11のルールマインドレスイーティングについてわかったところで、次に「マインドレスイーティングを防ぐ方法について具体策を並べていきます。参考になるのがコーネル大学のブライアン・ワンシンク教授らのニュースレター(#1)で、これはマインドレスイーティングを防ぐ対策を11個まとめてくれたもの。11のルールを見ていきましょう。お皿の直径を5cm小さくする人は当然大きな皿にはそのスペースを満たすように料理をよそう。2インチ(5.08cm)お皿を小さくしただけで、一回の食事の摂取カロリーが22%も減るのだとか。晩御飯が800kcalだとしたら、平均的な大人の体型で年間にして8kg近くも減量できるかもしれない。パッケージを移し替えるパッケージも大きいほど一度に20~30%多めによそってしまうという。ドでかいパッケージに入っている食品はジップロックに小分けにしたり、タッパーに詰めたりした方がよろしい。腹八分目を心がける食べ始める前に満腹の8割くらいの量だけよそうように心がける。多くの研究によって、腹八分目はそれだと気づかずに満腹感を感じられるベストな量だとわかっている模様。ちなみに腹七分目だと物足りない感じになってしまうようです。食べる前に料理を眺める時間を設ける直接箱や袋から取って食べるよりも、それぞれをお皿に移し替えて見えるようにしたほうがよろしい。食べ始める前に食品たちを眺める時間を取るとよいらしい。小さいスプーンか箸を使う栄養の専門家たちでさえ、デカいスプーンを渡されると、31%も多くすくったのだとか。ご飯には箸か小さめのスプーンがオススメ。イリュージョニストになる見た目であたかも沢山料理がよそわれているように見せる、と言う意味でのイリュージョニストらしい。大きなお皿にちょこっとパスタをのせれば少なく感じて「もっと!」となるが、小さいお皿に同じ量をのせれば、十分に見える。食べ残しの二重リスクに気づく副菜や小さいボールに入れた食べ残しを冷蔵庫から取り出せば、より食べ過ぎてしまうかもしれない。食べ残しをひっぱり出すと「作りすぎた!」と感じてしまいその日に作った分を食べ過ぎてしまうかもしれないとのこと。おかわり用の器をキッチンに置いとくおかわりのボールを食卓から2m離れたところに置けば、「自分は本当にまだお腹が空いているんだろうか?」と考え直す時間ができる。(取りに行くのが面倒になれば食べ過ぎずに済むかもしれない)お菓子はテーブル上で綺麗なお皿に乗せてのみ食べてよいこれはお菓子をなるべく遠ざけるテクニックだと言える。お菓子を食べてよい場所と方法を限定することで、「面倒だし今はいいや」と自分自身に感じさせることができる。無理は禁物あくまで無理はせずに自分にとって快適な食事を心がける。ここではただ一つだけ、食べる量を減らすことが大切なのだから。ハーフプレート(反皿)ルールを使うお昼や晩御飯時には、お皿の半分のスペースには野菜と果物をよそうようにする。半分にはたんぱく質源と炭水化物をよそう。プランニング」あたりでしょうか。ルールが発動する条件を決めておき、条件を満たしたときに用意しておいた対応策を実行するだけ。この考え方が目標達成に非常に合理的なのは、科学的なお墨付きなんですね。最後に11のルールをザっとまとめます。マインドレスイーティングを防ぐ11のルールお皿の直径を5cm小さくするパッケージを移し替える腹八分目を心がける食べる前に料理を眺める時間を設ける小さいスプーンか箸を使うイリュージョニストになる食べ残しの二重リスクに気づくおかわり用の器をキッチンに置いとくお菓子はテーブル上で綺麗なお皿に乗せてのみ食べてよい無理は禁物ハーフプレート(反皿)ルールを使うたくさんありますが、簡単にできるものからちょっとずつ試していければいいと思います。赤羽(Akabane)11個となるとなかなか多いですが、一つ一つは試すのもそれ程難しくないはず。プランニング」の手法を使えば割と上手くいくのではと思います。ちなみに私は「お皿を小さくする」辺りは結構意識していますね。最強の目標達成法「IF-THENプランニング」は食生活を健康にするしメンタルヘルスにも効くしやはり最強だった件。『セットポイント理論』応用編!運動をせずに痩せるために必要な4...次の記事ニッスイの定番鯖缶『さば水煮』を食レポしてみた。トップ51あなたはどの特徴に当てはまる?たった27問で診断できるダークトライアドテスト短縮版「SD3」をやってみよう2【値段は関係なし】偽物にご用心。赤羽(Akabane)健康のトータルコーディネートをモットーに情報発信しています。