東京駅前に位置する丸の内は、交通アクセスの利便性が高く、古くからオフィス街として発展してきたエリアです。近年ではショッピング施設が充実するとともにオシャレな飲食店も増加しており、和洋中さまざまなお店が集まるエリアとしても人気を集めています。今回は、大人デートにぴったりな丸の内のお店をまとめました。.js-count","target":".js-like-button-Press-20093","content_type":"Press","content_id":20093,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}Tweetこのまとめ記事は食べログレビュアーによる5958件の口コミを参考にまとめました。みすきすさん大手町駅直結「パレスホテル東京」の6階にある、和テイストのフレンチレストランです。オフィスビルやテールランプが灯るきらびやかな夜景が眺められるそう。落ち着いたブラウンを基調とした店内は、大人なディナーデートにぴったりかも。雲丹」では、糠漬けにしたアスパラガスが使用されているとか。塩味がきいたウニとともに食べると、アスパラガスの爽やかな甘みが際立つそうです。ほかに、アスパラのジュースで炊いたお米のチップスが添えられていることも。炭火のグリル焼きによってうま味が凝縮された赤身を、紫蘇の爽やかな香りとともに食べる料理とのこと。つけ合わせには4種類の方法で調理された茄子が添えられており、それぞれ異なる茄子のうま味が楽しめるそう。アダログ日本のテロワールを活かした、とあるようにどの料理も和のエッセンスを感じさせながらも、押し付けがましくなく、センスがいい。メインのホタテと牛肉の流れが印象的で美味しかった。なんといってもデザート。ソルベに続いての、アラン・デュカスといえばの「チョコレートケーキ」。このカカオが濃厚で濃厚で。アダログさんの口コミ褐色の無お料理は、どのお皿も素晴らしい!この素材と、こういうスタイルで合わせるのか!?︎という新鮮な驚きもあり、実に愉しかったです。ワインもスパークリング日本酒も注ぎがよいので、グイグイ飲んでしまい、お料理のご説明を聞き逃して、失礼いたしました。庭園越しに、丸の内の夜景を眺めるディナーデートができる中華レストランです。中国料理や広東料理の技法によって、日本の旬な食材が取り入れられているとのこと。大ぶりなフカヒレが使用された贅沢な一品ですね。お酒の芳香を感じるちょっぴり大人な味わいの濃厚スープは、黒酢を入れることでさっぱりとした風味に変わるとか。専属の巻き師によって、北京ダックと葱や味噌が包まれるとのこと。注目すべきは濃厚な脂がのったお肉だけでなく、表面が飴色になるまでパリッと焼かれた皮。味わいだけでなく食感まで楽しめる一品だそう。濃厚白湯ソースで濃厚白湯ソースはお酒のような独特な風味あり。繊細なふかひれ自体に驚いた。北京ダック待ってました、北京ダック!巻き方バランス素晴らしいです。ん、想像以上に甘い!厚い!「パリパリ」より「バリバリ」が合ってるかな。皮にかかったタレの甘さが、熱で飴のように固まった感じのバリバリ感が強い。皮を焼いて香ばしい感じとはちょい違う。