料理ブログのレシピ満載!レシピブログ機能一覧myレシピブック毎日食べたいサラダ^o^モロヘイヤ・山芋0おいしそう!ツイート料理紹介モロヘイヤ・長芋でネバネバサラダを作りました。味付けは、3倍濃縮麺つゆで和えるだけなので味付けに悩まなくても簡単です。★材料(2人分)長芋200gモロヘイヤ60g(1/2束)3倍濃縮麺つゆ大さじ2★作り方(5~15分)1.長芋は厚めに皮を剥き繊維にそって縦に切ります。長芋がかぶるくらいの酢水に10分程度つけてから水分を切ります。モロヘイヤは茎を輪ゴムで結えて洗ってから熱湯で1分茹で引き揚げて氷水に取り水分を切ります。茎の下3cm程度切り落として、茎は2〜3cm程度に切り、葉は刻みます。2.ボールに長芋とモロヘイヤを入れ3倍濃縮麺つゆを加えて和えます。★ワンポイントアドバイスモロヘイヤを輪ゴムで結えることで、バラバラにならずに洗えて茹でることができます。コメントする一覧ごちレポを書く一覧ドルフの美味しい家庭料理さん一汁一菜,一汁三菜,を難しく考えずに精進料理は大豆ミート等を使い家庭で作れる。家庭料理は折敷にセットして料亭風。reserved.★読み込み中...。