これって昨日の伊勢海老もあこう、おこぜ、贅沢な鮮魚の出汁で絶品だ。確かに小骨が多くて食べにくい。その邪魔くささを超えてまで食べ続けたい美味しさだった。フィンガーボールも用意されている。食べきれなくてもお持ち帰りがOKとのこと。確かに前夜の鮮魚のアラを使用しているから、この朝食だけを単独でオーダーも出来ないと思うが、僕は今、日本一の朝食だと思う。冒頭に記載したような考えの人はけっして行かれない方が良いと思う。時間とお金の無駄であり良い思い出にもならないと思う。そのような事を口コミで書かれると、ここのご主人のように尖った面白い宿が日本から無くなっていくからだ。トリップアドバイザーより“心休まるオーベルジュ”レストランが主体ですが、宿泊施設にも心がこもっています。私ども夫婦が泊まったのはスーペリアツイン。46m2の部屋にウッドデッキが付いています。ベッドはセミダブルが2つ。人数が多い時にはエキストラベッドを入れて4人まで泊まれるそうです。このほかにデラックススイートが2部屋あるとのことですが、全てが独立した建物になっています。私どもを歓迎してくれたのは、広い窓の直ぐそばから広がる林。シジュウカラやメジロが飛びまわり、餌を探していました。チェックインは午後3時からでしたので、先ずはぬる目に沸かしているお風呂で日ごろのストレスを癒し、食事に備えることにしました。浴室では窓向こうの林で出迎えてくれたキツツキの一種、コゲラを眺めることができました。入浴後は、大きな窓を開放し、林を吹き抜けてくる風を感じながらソファーで一休み。空腹を感じる6時からフレンチのフルコースです。「あかだま」にはランチで2度訪れていたのですが、車を運転する必要からワインが楽しめず、残念な思いをしていたので、今回は手ごろな値段の赤をボトルで。食前酒、前菜盛り合わせから、最後のデザート、コーヒーまで10皿以上を3時間かけて。「あかだま」のフレンチは素材の味を生かしているので、これ和食?と思える様な一皿まであります。ご主人が自ら仕入れておられるとのことですが、魚の目利きが非常に良く、殻付きウニは、幻と言われているアカウニでした。その他の魚もさりげなく、くどい説明はないけれど、食べれば分かる美味しさでした。長崎和牛も素敵でしたが、「あかだま」のメインは魚介類だと感じました。都会では滅多に出会うことができない質の良さです。食後は二回目の風呂に入って就寝。家内はチェックイン時にいただいたバラの花を浴槽に浮かべて入浴したとのことです。翌朝の食事は8時半から。昨日あれほど食べたのに、絞りたてのジュース、ミネストローネから焼き魚、オムレツ、そして最後の果物とコーヒーまで6,7品をぺろりといただくことができました。全て美味しかったのですが、特に感心したのは焼きたてのパン。これが昨日食べたイセエビの頭を使ったスープにピッタリで、これだけを楽しみに来ても良いくらいでした。1泊2日で数種類の魚を頭の先から尾びれの付け根まで全ていただいて、ワイン込みで一人2万円少々。人ごみを逃れてリフレッシュするのに最適のオーベルジュでした。大満足ですいつ伺っても暖かく迎えてくださり嬉しかったです。今回は台風で大変でしたが、大島大橋が開通するまでお部屋でゆっくりさせていただき本当にありがとうございました。台風は自然災害ですのにいろいろとお気遣いいただき申し訳ありません。我が家は何ともなく無事でした。伺いますのでよろしくお願いいたします。お世話になりました先日はお世話になりました。今年6月に初めて宿泊させていただいて先日は二回目の宿泊でした。来年も必ずお伺いしますね。と3日間、ありがとうございました!美味しいお料理と、静かで素敵な落ち着いたお部屋。付かず離れず1人の私にご配慮いただき、シェフと奥さまのお陰で寂しさを感じることなく寛いだ贅沢時間を過ごせました。お伺いします!!!取り急ぎ御礼まで。ありがとうございました。