【写真の記事を読む】カレーとラーメンにはかなわないまでも、"国民食"と言っていいであろう「焼きそば」。妥協知らずの専門店のニューオープンや、独創的なメニューの台頭、取り寄せの進化など、今、焼きそば界隈が面白い。¥920は、洋食店譲りのデミグラスソースとバターの香り、卵黄の調和が蠱惑的。2/4小野瀬雅生クレイジーケンバンドのリードギタリスト、バンド「小野瀬雅生ショウ」のリーダーとして、緩急自在なギタープレイで活躍。その傍ら、焼きそばを食べ歩き&作りまくる日々を綴った『焼きそばの果てしなき旅』(ワニ・プラス)がスマッシュヒット中。豚バラ肉のウスターソース煮、からしマヨネーズ味のスクランブルエッグ、水っぽさを避けてのほうれん草と具材の構成も緻密。WEBサイト内の商品価格表示について、2021年4月1日以降は消費税込み総額表示に統一いたしました。