2015.12.0112月前半(12/1~12/15)『ストロッツァプレッティのバルサミコソース』(手打ちショートパスタ)”司教の首を絞める”という恐ろしい名前のパスタですが食感はもちもち優しいパスタです。バルサミコソースは以前レッスンしましたが生徒さんからのリクエストをいただいて再登場となりました。超簡単だけど、めっちゃ美味しいソース。旬のポルチーニを使った前菜です。先日のイタリア旅行で食べてきました。12月後半(12/16~12/31)『パッサテッリインブロード』パッサテッリはロマーニャ州のクリスマスによく食べられるパスタです。パスタ、といっても、みなさんのイメージとは全く違うパスタ。見た目はとっても地味ですが味は滋味深く、優しいスープパスタです。一品は『ポルペッティーニのカルトッチョ』ポルペッティーニ(肉団子)の紙包み焼きです。簡単だけど、ちょっとワクワクするお料理はクリスマスや新年にもぴったりです。¥8,800‐1クラス4名様までお一人様からレッスン受け付けます。レッスンのお申し込みは3日前までにお願いします。11:00~詳細は「予約状況」よりご確認ください。上記カレンダー、黄色い枠が開催日です。開催日と...mi-piace1999.com2020.03.25また、2名さま以上でお申込みいただければ開催日以外の平日、夜(17:00~19:00の間でご希望時間スタート)のレッスンも可能です。お気軽にお問合せくださいませ。meBlogホーム検索トップ。