私も大好きなのですが、結構アレンジが加えられることが多くて、一番ノーマルな冷やし担々麺が食べたいのに...と、いつも寂しくなっている次第です(^^;。因みに一緒に入った同僚は、「成都担担面(汁なし担々麺)」をチョイス。私はランチタイム限定のライスセットにしたのですが、同僚はランチセットにするか、麺を大盛りにするか、最後まで悩んでいました(^^;。するうちに、各々がオーダーしたものが運ばれて来ました。私の「楽山担担面」は、こちらのお店で一番ノーマルな担々麺で、甘辛く煮付けた挽肉に、青菜。胡麻っ!!一見すると味噌ラーメンのような風体にも見えますが、実はこれ、濃厚な胡麻のペーストが浮いているだけで、スープ自体は、醤油仕立てだったりします(^^;。これに、ランチセットにしたので、お代わり自由のご飯と、ザーサイをセルフで持って来ます。最初は、麺をダンクさせたりしながらライスを頂くのですが、麺等の具材を食べ終わったところで、新たにご飯をお代わりして、残ったスープにドボン。同僚の「成都担担面」は、細麺で、ちょっと麺同士が絡まってしまって食べ憎い感じもしますが、実は意外なほど辛味がしっかりしている逸品で、お冷やで口を休めながら、それでもガンガンと食べ進めていました(^^;。私のライスを観た同僚は、どうも自分も何か食べたくなったらしく、あとから追加で「トッピング肉雲呑」を注文していました(^^;。こちらのお店は、お昼時はいつも満員で、並び客も当たり前です。何を食べても手を抜かない、真面目な姿勢のお店で、味もさることながら、そう言ったお店としての素養も、人気である要因の一つだと思います。-GERO_Matsu千葉県松戸市在住のオッサン。"オイルショックの年に生まれた"と言われ続けて育ってきた。食べるの大好き、作るのも好き。DIY系も頑張っています。最近はレザークラフトも始めたけど...(^^;。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。※サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。