団地で地味なひとり暮らしを満喫中♪そんな女の日常を綴ります。RSSFeedlyTop>食>お家ごはん最近の作り置き。お家ごはん,作り置きしばらく作り置き画像を載せてなかったけど、一応ちょこちょこ作ってます。最近はこの間の金曜日に作りました。小あじの南蛮漬け野菜は家にあった人参と玉ねぎとピーマンを使いました。それと小あじの下処理は「簡単な豆アジ(小アジ)のさばき方」を参考にしました。いわしの梅煮この日は魚がメイン食材だったんですけど、なぜそうなったかと言うと、いわしは298円なのでまぁ普通なんですが、小あじがなんと150円だったので買ってみたんです。下処理をしながら個数を数えたら、なんと20尾も入ってました。作った南蛮漬けがめっちゃ美味しくて“小あじ最高~♪“と思ったわけですよ。その後は店頭に並んでないので鮮魚の子に聞いてみたら、仕入れ担当者の気紛れで入れるらしく、いつも入るわけではないらしい。仕入れても売れないから入れた時は安く売ってるんだって。事なので、まめにチェックして入荷したらまた買います。南蛮漬けに嵌りそうなので、他の魚でも作ろうと思いま~す。先々週の金曜日の作り置きは鶏肉メインでだったんですよ(笑)・手羽先の唐揚げいつものように塩胡椒して片栗粉で揚げただけの唐揚げです。・鶏ハム久し振りに作りました。むね肉2枚使用してます。簡単鶏ハム黒いブツブツは粗挽き胡椒です。粗挽き胡椒を振りかけてから巻いて茹でました。1本で二食分なので1本はそのまま食べて、もう1本は半分に切って冷凍しました。昨日、冷凍した鶏ハムを頂きました。レンジで解凍してから、フライパンで両面を焼きました。私的には作り立てよりもこっちの方が好きだな。美味しかったです(^m^)むね肉が安い時に買ってまた作ります。