この範囲をファイルに出力するだいぶ暖かい今日の横手です。食と農ブログご覧のように道路の雪はすっかり解けてしまった増田のアップルロード。両側には車の高さと同じくらいの雪がまだまだ残ってます。雪の多い横手でも今年は約40年ぶりの大雪になりました。リンゴ農家さんたちは春の準備にとりかかり始めます。こんなに雪深い時から少しずつ少しずつ。春を待ちわびながら・・・。食と農ブログ先日、十文字文化センターにて、地産地消の料理教室が開催され、またまた妙ちゃん先生が講師でお邪魔しました^^今回は計4品を作るフルコースです♪まずは市販の甘栗を使ったピラフ☆地元のきのこと、甘栗を入れて炊くご飯。buono!!!3品目はアスパラ菜を酒粕味噌で和えたもの☆これは若者にも、お年寄りにも、そしてお酒を飲む方にも持って来い!の一品です。日ごろ旦那さんにイライラしてしまう主婦の皆様にも、是非優しい気持ちで作っていただきたいです。4品目はピューレジュースを使ったトマトスープ☆地元のピューレジュースに、地元の野菜をたっぷり入れて、栄養満点!優しい~味です。私達も試食させていただきました。どれも美味しくて、さらにボリュームたっぷりなので、身も心も満たされた料理教室でした^^とくに私は、蒸し鶏のがっこソース添えがとても美味しくてお気に入り。後日、がっこが苦手な方に作ったら、美味しい!と言って食べていました。どれもオシャレで難しそうに見えますが、お家で簡単に作れるので、オススメですよ!今回料理教室に参加していただいた皆様は、お料理上手な方々だったので...妙ちゃん先生の助手で行ったはずが、逆に私が皆様からたくさんアドバイスをいただきました;来ていただいた皆様、本当にありがとうございました。私が立派なお母さんになれる日はまだまだ遠いな...とおぼつかない包丁さばきで思ったスガナミでした。明後日23日はセントラルホテルにて『食と農フォーラムin横手』が開催されます。菜津先生をお迎えして講演をしてもらう他、横手の元気な女性の皆さんにもお話をしてもらいます。!!我らが食のアカデミーからも試食の提供がありますよ。当日受付も可能ですが、定員になり次第締切りますので、足を運んでくださる方はお早めに。食と農ブログ2月23日(日)に開催される「2014『食と農』フォーラムin横手」。今回は、当日試飲できるトマトジュースの紹介です。プ-リア州にあるボルトーネ社の有機トマトジュースが届きました。現地でしか手に入らない貴重なジュースです。こちらも当日試飲できますよ。イタリアはトマトの本場。横手もシシリアンルージュなどの調理用トマトや大玉トマトの産地。共通するトマトを題材に今後の横手の地産地消活動等について、「トークショー」で情報交換をいたします。世界の均質化と闘うイタリアの町」を抽選で20名の方にプレゼントいたします。会場へは、整理券を忘れずにご持参ください。食と農ブログ2月23日(日)に開催される「2014『食と農』フォーラムin横手」。チーム・プラスY優良取組者及びトークショーの出演者をお知らせいたします。■チーム・プラスY優良取組者が決定いたしました。■トークショーの出演者は、次の方々です。氏どんなトークになるのか、今から楽しみです。参加申込は、電話で受付しております。トップページでご確認ください。食と農ブログ今年の横手はかつてない大雪です。ここ数年大雪が続いておりますが更に大雪に見舞われている横手です。今年の雪は横手に限ったことではなく、東京を始め関東地方や東海地方も大雪に見舞われているようです。今後も雪が降るようですのでお気をつけくださいませ。平成26年第1回目のうめっす菜・横手市フェアを開催いたします。題して「春待ちフェア」です。雪は続いておりますが暦の上ではもう春ですよ。022-223-3540毎日の旬のお野菜・果物まで今回もたくさんの横手の味を持っていきますので是非お近くの方は美味しい横手を見つけにいらしてはいかがでしょうか。