“満天☆青空レストラン「オニテナガエビ」は青森の温泉で獲れる?6/17”はロックされています。生産者が少ないためほとんど市場に出回らない珍しい食材だとか。オニテナガエビは約30cmにもなる淡水のエビでは大型種。身と濃厚ミソは伊勢海老にもひけをとらないとか。そんな「オニテナガエビ」で作るお料理は...?「刺身(大サイズ)」「エビ真丈のお吸い物」「クンオップウンセン」「エビチリ」「グリーンカレー」などなど。2017年6月17日オニテナガエビの釣り堀が人気で話題だそうです。青森県弘前市の相馬で「むらおこし事業」の一環として、オニテナガエビ養殖を開始。地元の温泉水で養殖!温泉水に地下水を加えて水温を通年約30度の状態に維持し、年間6万匹の養殖に成功したのだそう。オニテナガエビは体長約30センチにまで成長するオスもいるそうです。東南アジアに生息し、中華料理やタイ料理に使われることが多く、6カ月程度で食用に適する大きさに成長します。2017年6月5日スポンサーリンクオニテナガエビ養殖を行う組合の山崎さん。自然と触れ合うような課外授業が少なく、外で遊ぶ子どもたちも少なくなった。虫や魚を捕ったり、その場で食べたりする機会もなく、釣り堀を作ることで少しでも子どもたちに自然のことを知ってほしかった」そうです。今では団体で訪れる客や外国人も訪れにぎわっているようです。営業時間9時~17時。料金:5匹ごと=1,000円、調理代=100円。43-6直径6メートルの水槽が12基。オニテナガエビやヤマメなどを養殖しています。NEWSSONGSZIP!あさイチお笑いぐるぐるナインティナインしくじり先生しゃべくり007とくダネ!ひよっこもしかしてズレてる?わにとかげぎすアメトーーク!カンナさーん!ガイアの夜明けガキの使いやあらへんでガッテンクローズアップ現代コードブルーサタデープラスザ!鉄腕!DASH!!シューイチスッキリ!スポーツダウンタウンDXダウンタウンなうノンストップ!バイキングブラタモリブランケット・キャッツホンマでっかTVマジで航海してます。