東大阪のパン屋さんパピオのブログ東大阪のパン屋さん「パピオ」のブログです。当店もう一つのカレーパン。「カレンちゃんのこころ」を知っていますか?東大阪カレーパンを知っていますか?東大阪ではカレーパン会という会があります。カレーパン会(東大阪にあるパン屋さんで作られた会)で東大阪カレーのルゥを試行錯誤し作りました!子供から大人まで食べていただけるよう、トマトをベースに入れ、鶏ミンチ肉を入れ、じゃがいもにんじん、玉ねぎを入れて甘みのあるカレールゥに仕上げました!このカレールゥを使用し、各店舗オリジナルの具材を入れてカレーパンに仕上げています。パピオでは福神漬けを入れて、食感をプラス。20日お久しぶりの投稿です。毎日暑い日々が続いております・・・。体調管理が難しいですね。部屋の中ではクーラーをつけないと過ごせないし、外出ると暑いし・・・。子供たちは夏休み!楽しいことがいっぱい待っていますか?大人は大変?(^^;)かもしれませんね。パピオの店主は大変です。パンの発酵が早い・・・パン焼き上がりはクーラー効かず、暑い・・・。毎日買いに来てくださるお客様のため、頑張っております!食欲もなくなる毎日ですが、しっかり食事をしないと、さらに体力落ちちゃいます。シェフのご紹介パピオのシェフの高田良治です。