材料(2人分)作り方(簡易)作り方(詳細)最後に味噌マヨは焼くだけでグラタン風に大変身!べいべい味噌マヨネーズって本当に美味しいべいよね~。マヨネーズの卵のコクと油のコク、これに味噌の旨味が追加されて補完していく。4g(小さじ1)作り方(簡易)ささみは食べやすい大きさに切るほうれん草を良く洗い、2~3cmに切るしめじは石づきをとり、ほぐしておくフライパンでささみを炒めるほうれん草、しめじを加えて更に炒める混ぜておいた調味料(☆)と塩胡椒で味を付ける耐熱皿に入れてトースターで200°Cx4分焼いて完成!作り方(詳細)1:ささみは食べやすい大きさに切るささみ200~250g(4つ分)を一口大の食べやすい大きさに切っておきます。今回は240g使用しました。2:ほうれん草を良く洗い、2~3cmに切るほうれん草100~130g(5株)を良く洗います。2~3mmの長さに切っておきましょう。今回は119g(5株、一袋の約半分)を使用しています。3:しめじは石づきをとり、ほぐしておくしめじ50g程度(約半分)の石づきを取ってほぐしておきます。今回は47g分使用しました。4:フライパンでささみを炒めるフライパンにオリーブオイル4g(小さじ1)を入れて温め、ささみを入れて炒めます。5:ほうれん草、しめじを加えて更に炒めるほうれん草、しめじを加えて更に炒めます。蓋をして蒸し焼きにするとしんなりして良いです。6:混ぜておいた調味料(☆)と塩胡椒で味を付けるあらかじめ調味料(☆)味噌36g(大さじ2)、マヨネーズ24g(大さじ2)を混ぜておき、味付けをします。塩、胡椒を少々入れ、味を調えましょう。たこさんとべいべい共働きであるため、家事をどう言い訳しながらこなしていくか日々迷走中な夫婦です。料理レシピを提供する「たこさん」と健康やストレス対策、家計管理が得意な「べいべい」がためになる記事を提供しています。