2021年6月13日ザイグルを購入してから毎週食卓に登場するザイグル。注文(購入)する定番メニューの1つである「ホルモン」を紹介したいと思います。ホルモンの魅力はプリプリの食感と脂身ですね。それが最大の敵になる。焦げです!そして煙です!!その敵をやっつけるのは、最強の焼肉調理器ザイグル!やっつける方法(焦げにくく、煙がでにくい理由)は製品紹介の記事を確認して下さい♪では、実際にホルモンを調理した内容を記事にしましたので見て頂ければと思います。自宅でホルモンを焼いた後のプレートの焦げもザイグルは簡単に落ちるザイグルでホルモンを焼いたら脂がたくさん落ちてた。今回は4種類のホルモンを準備してみました。色々な味を楽しんでみたいと思います。塩ホルモン塩ホルモンって白いんですね。マルチョウマルチョウはその名の通り丸いのが特徴ですね。シマチョウ1タレについているシマチョウ。ホルモンと言えばこのイメージが強いです。シマチョウ12は同じように見えますが、実は違います。何が違うかと言うと、どちらか片方が「牛シマチョウ」もう一方が「豚シマチョウ」お皿に盛りつけた段階でどっちがどっちか分からなくなってしまいました・・・。牛と豚は若干違うという、雰囲気だけでも感じてもらえればと思います。脂が真ん中の穴に落ちる喜びザイグルには、油を引かずに脂を落としてくれるという特徴があります。今回のホルモンは脂の塊なので、真ん中の穴へ落ちる脂の量がとても多いです。焦がす?焼き色の判断がむずかしい見て分からない通り、赤外線で加熱していると赤色もあいまって、焼けたかどうかが判断しにくいです。言って、目利きが必要なレベルです。すごくおいしそうじゃないですか??だって焦げてないホルモン=それは焼肉奉行の夢の一つなのだから。最初のうちはストップウォッチを準備!お好みの焼き時間を目で覚えて、4回目あたりから感覚に頼るという方法も一つの手です♪ザイグルでホルモンは煙が気にならない家焼肉するときに気になることの一つが煙ですが、まったく気になりませんでした。出てないんじゃないかなというぐらいです。シマチョウ2ザイグルで焼いたホルモン、どれもプリプリで旨味が詰まってました!家でホルモンをザイグルで焼くときの焼き時間ザイグルの場合、直火で焼くよりも少しだけ時間がかかってしまう感覚になってしまいます。この少しというのも、人によって大きく違いますが、5分が10分になるとかではありません。実際に「ホットプレート」や「カセットコンロ+鉄板」と「ザイグル」を同時に使っている人はいないと思うので、各焼き時間をストップウォッチで計るしか答えは分かりません。何をもって焼けたと判断するのかも人によって違うので、感覚・体感でしかありません。大きく違うのは、「よく焼く派」と「焼かなくても食べれる派」これも大きく時間が変わってくる要因です。ザイグルは見た目で焼けているか判断するには慣れが必要です。見た目(焦げ目)で判断するまでには焼き時間が長く感じるかもしれません。実際は赤外線で効率よく加熱しているので外が焦げる前でも、しっかり中まで加熱されいます。慣れるまではストップウォッチを使うのがかなりおすすめです♪ホルモンを焦がすことが無くなる!?焦げてないホルモンは絶品フライパンやホットプレート、カセットコンロ+鉄板では焦がすことが多かった。いうか焦げないホルモンを食べる機会がなかったです。外食焼肉でも炭火の場合は、熱源が下にあるので脂が落ちて火柱が立ってホルモンが焦げる。家焼肉でもホルモンはよく焼く必要があり、外が焦げてたとしても中が焼けていない場合があるので、ホルモンを箸で広げながら鉄板にくっつけて、不安を解消してから食べてました。ザイグルの場合は効率よく加熱しているので、周りに焦げ目がつきそうになる頃にはしっかり焼けてます。脂が真ん中の穴に落ちていくのを楽しみながら、焦げそうになった瞬間を見極め、食べる。焦げ目がついてないホルモンは、最初は違和感があり不安でした。今では逆に焦げてるホルモンに違和感が。チャレンジする場合のアドバイス。自宅でホルモンを焼いた後のプレートの焦げもザイグルは簡単に落ちる焦げにくいといっても、味付きのものやタレが付いているものは、加熱しているとプレートに焦げがついたりします。↓下の写真を見て頂ければ分かるとおり、さすがのザイグルもホルモンを焼くとプレートに焦げがつきますが、キッチンペーパーで拭けば、大体の焦げは簡単に落ちます。拭いただけでこれぐらいきれいになりました。真ん中の穴の所は、箸では届かなかったのですが、後はサッと洗うぐらいで片付けることができます。ザイグルでホルモンを焼いたら脂がたくさん落ちてた。ザイグルで焼肉をすると斜めになっているプレートのおかげで脂が穴に流れ、落ちた脂の量が目に見えてわかります。ちなみに下の写真が油受け皿に流れた脂が固まった写真です。片付けしやすいようにアルミホイルで皿を作って、脂が落ちる部分にセットしています。写真では分かりずらいかもしれませんが、なかなか脂に深みがあります。口に入ってたと思います。思うとゾッとしますね。それがザイグルだと「あっ、こんなに脂が落ちてる!」を体感することができます。ザイグルにして良かったなと思える感動ポイントです。普通にフライパンで調理して食べるよりかは断然ヘルシーなはず!脂味は第六の味覚といわれる?ぐらいおいしいものですが、歳を重ねるごとに気になってきますよね。多少脂が味わえなくても、健康が大事。そんなときはザイグルで焼くホルモンおすすめです。見やすいようにまとめ記事を作りました~。焼肉って美味しいですよね。私は、家焼肉にはまってます。厚ステーキとラムチョップです。カラーラの次なる実力を試すメニューとして「鶏の唐揚げ」にチャレンジしてみました。見やすいようにまとめ記事を作りました~。なんとなーく聞いたことがあるけど、食べた味の記憶がない。☆月間5万PVの警備部長☆ねこたろう趣味は小銭集めです。運営者情報はプロフィールへ。FooRaiSelection。