ブログ5月19日(土)、『山女子限定!おいしいトレッキング』の第一弾が開催されました。初心者向けの近江坂古道、ビラデスト今津周辺のコース。「おいしい空気」と「おいしい景色」。新緑の近江坂を歩いてビラデスト今津へ。道中はガイドの落川さんから、山野草や木々のお話を楽しく聞かせていただきました。「滋賀の風ふわり」のコーナー(4分程度)放送日:平成24年6月9日(土)21:00~21:20歩くこと約2時間でビラデスト今津に到着。今日のおいしい時間は『バーベキューとダッチオーブン料理』。お腹はペコペコだけど、ここでダッチオーブンの材料をちょこっと下ごしらえ。みんなで協力して準備しました。ダッチオーブンとは分厚い金属製の蓋付鍋で蓋に炭火が乗せられるようになっています。切ったお野菜、海老とお魚を入れて塩を少々。蓋をして待つこと約20分...で、蓋をあけると...蒸しあがったお野菜や海老がいい匂~い!にんじんもジャガイモもホクホク。味付けしなくても素材そのまんまの味がギュッと詰まってておいしい!アウトドアクッキングで人気のダッチオーブンは「ビラデスト今津」でレンタルもできます。簡単に調理できて、素材のうまみを最大限に活かせる魔法のお鍋。お試しを・・・みんなでおいしく楽しくBBQをいただきました。午後...満腹になったところでセラピーロードを散策。鳥のさえずりとカエルの鳴き声が心地よく耳に響きます。散策の後は本日最後のおいしい時間『スイーツタイム』。アドベリーのロールケーキで締めくくり。今回のコースの中心、『ビラデスト今津』はこれからのシーズン、アウトドア体験に最適。ハイキング・グラウンドゴルフ、キャンプ(コテージもあります)、バーベキューなどなど楽しみ方がいっぱいです。!おいしいトレッキング』は6月16日(土)マキノ高原周辺で開催します。