ˆ可愛いお花たちもありがとうございます*2日連続の大会で一つはフリーポア、もうひとつはエッチングの大会で両方提供しているお店としては、2つそれぞれ入賞することがわたしの目標でした☻今はそれが叶って本当に嬉しいですし、一緒に喜んでいただける人たちがたくさんいるのも嬉しいなあと思いました*チーノさんに比べたら本当にまだまだクオリティー低いしスピードだって遅いです。必死についていく気持ちはまだまだあります!!そこにわたしらしさが出るようにこれからも努力していきたいと思います◎うちのお店はコーヒーだけじゃなく、ご飯やデザートもお客様に喜んでもらえるように手作りしています☺また最近新しいお客様も増えたなと感じています..。帰り際においしかったです声をかけてもらえて嬉しいです♡バタバタした1日でしたが、少しでもこのお店を選んでよかったなと思ってもらえるようにお仕事したいと思います。今日もわたしのオススメの根菜とベーコンのトマトクリームドリア作りました♩久しぶりにグラスデザートの苺とミルクパンナコッタも作ってみましたバレンタイン限定プレートも毎日たくさん作れてます。ありがとうございます*今日も17時ラストオーダー、17時半までお待ちしてますね。2月の休み2、7、8、12、15、21、23、27、29足の療養の為に2019年6月から平日は17時半閉店(17時ラストオーダー)にしばらくの間させていただいてます。土日祝日は通常通り19時ラストオーダー19時半閉店です^_^ご理解よろしくお願いいたします!これらはあくまで予定なので体調不良等、営業に最善の状態でできないと判断した時は変更等あります。)/昨日は珍しくランチタイムはゆったり、後半にたくさんのお客様にいらしていただきました。ありがとうございました♡ほとんどが初めましてのお客様でした!今日の気まぐれメニューには、自家製のローストチキン、クリームチーズ、トマトのトルティーヤサンドやお野菜と厚切りベーコンがゴロゴロ入ったキッシュプレートをご用意してます。ˆデザートはオレオとクリームチーズのショコラやリンゴのヨーグルトレアチーズ、餡子クリームと苺のシフォンサンドなどご用意してます今日も17時ラストオーダー、17時半までお待ちしてます*1月の休み残りなし予定2月の休み2、7、8、12、15、21、23、27、29足の療養の為に2019年6月から平日は17時半閉店(17時ラストオーダー)にしばらくの間させていただいてます。土日祝日は通常通り19時ラストオーダー19時半閉店です^_^ご理解よろしくお願いいたします!これらはあくまで予定なので体調不良等、営業に最善の状態でできないと判断した時は変更等あります。お願いします!1月29日2020.01.29おはようございます*晴れてきましたね☀2月のおやすみ、間も無くお知らせしますね!遅くなってすみません。足の療養の為に2019年6月から平日は17時半閉店(17時ラストオーダー)にしばらくの間させていただいてます。土日祝日は通常通り19時ラストオーダー19時半閉店です^_^ご理解よろしくお願いいたします!これらはあくまで予定なので体調不良等、営業に最善の状態でできないと判断した時は変更等あります。お願いします!1月27日2020.01.27おはようございます☺なんとかギリギリオープン準備間に合いました!今日の気まぐれランチには、自家製ローストチキン、クリームチーズ、トマトのトルティーヤサンドウィッチプレートとゴロゴロ野菜と厚切りベーコンのキッシュプレートをご用意してます♩デザートは苺と餡子クリームのシフォンサンドやエスプレッソシフォンケーキ、プラナチャイのバナナケーキなど寒い1日になりそうですが、よければあたたまりにいらしてくださいね*今日も17時ラストオーダー17時半までお待ちしてます*1月の休み28(火)足の療養の為に2019年6月から平日は17時半閉店(17時ラストオーダー)にしばらくの間させていただいてます。土日祝日は通常通り19時ラストオーダー19時半閉店です^_^ご理解よろしくお願いいたします!これらはあくまで予定なので体調不良等、営業に最善の状態でできないと判断した時は変更等あります。ˆ明日はチーノさんも来てくれるのでお待ちしてます*大会結果速報2020.01.26毎年参加させていただいてるダブルトールの大会で今年は準優勝できました!!初めて参加した大会は初戦敗退。2回目は3位になることができ、その時に優勝するまでチャレンジしようと決めていました*今回優勝には届きませんでしたがとっても嬉しい結果です!浅草の店舗ができてからは本当に毎日が忙しく、日々の営業や仕込みに追われていてなかなか大会にチャレンジする余裕がなかったのですが、大好きな人たちが働く大好きな大会。思いきってチャレンジしてよかったです!!日々頑張っていることがこうやって結果になって形になって帰ってきたことが嬉しいです♡2店舗になってから確かに大変ではありますが、そのおかげでよりお客様を見るようになったり、コーヒーをいれる機会が増えました。大会にチャレンジしてみないと気付かないことや刺激がいっぱいでした。大会に向けての気持ちのコントロールや意識の違いでお客様に提供するコーヒーの質もこの一週間くらいでぐっと変わったと思います◎大会は勝ち負けの世界なので、たくさん悔しい思いや悲しいおもいもたくさんしてきましたが、大会にチャレンジする気持ちだったり、そこに向けての努力も必要なことで必ず日々の営業にも活かせることも知りました。ˆ賞状ではなく、初めてのトロフィーお店に飾るので月曜日ぜひ見にいらしてくださいね♩いつも応援してくれて、助けてくれるお客様に少しでもキモチをお返しできていたら嬉しいです*1月24日2020.01.24今日も17時ラストオーダー、17時半までになります。あした、明後日が大会なので追加で作るとロスになってしまう為、お食事とデザートがいつもよりすこし少なめのご用意になります◎ご了承ください*1月の休み25(土)26(日)28(火)足の療養の為に2019年6月から平日は17時半閉店(17時ラストオーダー)にしばらくの間させていただいてます。土日祝日は通常通り19時ラストオーダー19時半閉店です^_^ご理解よろしくお願いいたします!これらはあくまで予定なので体調不良等、営業に最善の状態でできないと判断した時は変更等あります。ˆやっぱりおだやかな人って伝えてくれる言葉もあたたかくて、素敵です。見ているだけでわたしも心に余裕ができました*今日もサクサクのパイ包みプレートやカンパーニュサンドのランチをご用意してます寒い1日になりそうですが、あたたまりにいらしてくださいね*今日も17時ラストオーダー、17時半までお待ちしてます☻1月の休み25(土)26(日)28(火)足の療養の為に2019年6月から平日は17時半閉店(17時ラストオーダー)にしばらくの間させていただいてます。土日祝日は通常通り19時ラストオーダー19時半閉店です^_^ご理解よろしくお願いいたします!これらはあくまで予定なので体調不良等、営業に最善の状態でできないと判断した時は変更等あります。)さすがにゆったりになるかな。今日もランチは寒い日にぴったりな、パイ包みプレートご用意してます!ほくほくかぼちゃやブロッコリー、レンコン、ベーコンなど入ってます。デザートもリンゴのヨーグルトレアチーズケーキやチャイのバナナケーキ、カフェモカのベイクドチーズケーキなど、、焼き菓子も新しく焼きあがりました*寒い1日になりそうですが、昨日たくさんお客様からあたたかい優しい気持ちを頂いたので、わたしもそんなお客様たちのように優しくお店を作れたらなと思います*いつも癒やしをありがとうございます♡☻今日も17時ラストオーダー、17時半までお待ちしてます*1月の休み25(土)26(日)28(火)足の療養の為に2019年6月から平日は17時半閉店(17時ラストオーダー)にしばらくの間させていただいてます。土日祝日は通常通り19時ラストオーダー19時半閉店です^_^ご理解よろしくお願いいたします!これらはあくまで予定なので体調不良等、営業に最善の状態でできないと判断した時は変更等あります。お願いします!1月21日2020.01.21おはようございます*最近の平日はゆったりな日が続いてましたが、昨日は久しぶりにたくさんのお客様にいらしていただきました。寒い中、お待ちいただきありがとうございました♡そしてタイミング悪くご案内できなかったお客様も何組かいらっしゃいました..。足を運んでいただけたら嬉しいです。お外で待っているお客様が何組かいたので、入り口のお席に座っていたお客様たちが気付いてお席をゆずっていただくこともありなんだか心苦しかったですが..ゆっくりできましたでしょうか*みなさんの大切なお時間。ˆとても優しいお客様が多く、接客していて気持ちが良かったです♡とても大変でしたが(笑)日々の中でのリフレッシュ時間になったらなあと思います◎わたしはみなさんの素敵な笑顔で元気になります☺ありがとうございます*今日のランチには、久しぶりにサクサクのパイ包みプレートを。かぼちゃとベーコン、ブロッコリー、レンコン、チーズ入りです。さんのカリカリっとおいしいパンを使ったカンパーニュサンドもありますデザートは、甘さ控えめの餡子クリームと苺のロールケーキや、苺のヨーグルトレアチーズ、オレオとクリームチーズのショコラなどご用意してます♩今週には毎年大人気のバレンタイン限定デザートプレートをご用意できると思いますおたのしみに!今日はとてもとても久しぶりにちぐささんが働きにきてくれます!ぜひ会いにいらしてくださいね。今日も17時ラストオーダー、17時半までお待ちしてます。1月の休み25(土)26(日)28(火)足の療養の為に2019年6月から平日は17時半閉店(17時ラストオーダー)にしばらくの間させていただいてます。土日祝日は通常通り19時ラストオーダー19時半閉店です^_^ご理解よろしくお願いいたします!これらはあくまで予定なので体調不良等、営業に最善の状態でできないと判断した時は変更等あります。不定休@caferista0707さんのツイート。