鉄火丼を注文しました。待つ間は、お茶をいただきます。鉄火丼というよりは、鉄火重です。鉄火丼、汁、お新香付きです。適当な程度を超えているのは、不足と同じ。中庸が大切であるたとえです。「過ぎたるは猶お及ばざるが如し」ということわざをあります。これは、適度なことが一番良いという意味です。恵方巻(えほうまき)とは、節分に恵方を向いて無言で食すると良いとされる巻き寿司のこと。南南東向いて、少し無言で。ロウバイ(蝋梅)2023年2月3日ロウバイ(蝋梅)は、クスノキ目ロウバイ科ロウバイ属に属する中国原産の落葉樹です。大館へ行ってきました。店舗は中央通り山下町へ移転しました。定休日は、主に日曜日。岩木山もついでに撮影してみました。田んぼは、田植えが終わっていました。牡丹(ぼたん)は、ボタン科ボタン属の落葉低木で、春から梅雨の時期にかけて大きく美しい花を咲かせます。」などで、中国では「花の王」と呼ばれています。[...]アケボノセンノウ2023年5月5日アケボノセンノウは、ナデシコ科マンテマ属の多年草で、別名レッドキャンピオンとも呼ばれます。ヨーロッパ原産で、観賞用に植栽されたものが逸出して、北海道などで空地や河川敷などに帰化しています。[...]イカメンチ、家めし2023年3月25日イカメンチ、家めし。イカメンチとは、イカを叩いてミンチにし、野菜や小麦粉などと混ぜて揚げた郷土料理です。青森県の津軽地方に伝わる家庭の味で、イカの旨味と野菜の甘みが楽しめるソウルフードとして親しまれています。深浦マグロは、5月~8月頃まで定置網で漁獲され、9月以降は延縄で漁獲されます。深浦町は、青森県の最西端に位置しています。6-6、匠屋(たくみや)。地場産トマトを使って作った自家製トマトスープに、地場産&手作りの「メバルソーセージ」「イカ天かまぼこ」をトッピングした、中泊トマト海鮮ラーメン。当WEBサイトについて青森県津軽の見てみたい風景、残したい風景。