スイーツのレシピれんこんとしゃけの蒸し焼き加熱しても壊れにくいビタミンCをたっぷりとふくむれんこん。蒸し焼きにするとホクホクとした食感に。血流をよくするしゃけと組み合わせた、食べ応えのあるおかずです。れんこんとしゃけの蒸し焼きれんこん・・・150g(8mm幅の半月切り)しゃけ(水煮)・・・100gパセリ(みじん切り)・・・大さじ1/2白ワイン・・・大さじ2塩、粗びきこしょう・・・各少々オリーブオイル・・・小さじ11.フライパンにオリーブオイルをひいて熱し、れんこんを入れて炒める。2.れんこんに油が回ったら、しゃけ(汁ごと)と白ワインを加え、ふたをして弱火で5分くらい蒸し煮にする。3.塩と粗びきこしょうで味をととのえ、パセリを加えて混ぜる。slowdiet.comは、(有)久宇也が運営しています。Cookie(クッキー)を利用しています。使用に同意いただける場合は、「同意します」をクリックしてください。ポリシーをご確認ください。