ゆうな滝田さんは村長の職を終えた後、16歳からずっと携わっていた農業で何かできることはないのかと考えました。一般的に不安定な仕事だと考えられている農業。これを、安定して毎月お給料のもらえる仕事にしよう。いわゆる農業の法人化・会社にすることにしました。ファーム福島がスタート。して吉野家なのでしょうか。滝田さんこの時もいろんな人との繋がりのおかげで、縁があり、吉野家さんと関わることができました。生きていく中で1番重要なのは『人と人との繋がり』だと実感しました。ゆうな吉野家ファーム福島では、主にお米と、たまねぎや白菜、キャベツや長ネギ、白ネギなどを生産。牛丼に添えるお新香や、うどんに入れるための野菜たち。吉野家全店で使用する野菜、月間使用量のおよそ半分の量を生産しています。白河市周辺の水田で、牛丼に使うお米も生産しています。自社農場では社員の皆さんが農作業を行います。一方で、地域の農家の方から、野菜を吉野家ファーム福島が買い取ることも。グループ会社に野菜の加工設備を備えているため、一般的な市場や協同組合に向けて販売するよりも、見た目や大きさの出荷基準、梱包面での制約がゆるやか。これまで市場向けに農作物を出荷することができなかった、地域で長年農業を営んできた高齢の農家さんたち。基準がゆるやかな出荷先である吉野家ファーム福島があることで、出荷を通じて収入を得ることができます。現在、東京を含む関東・東北の吉野家では、2日に1回は吉野家ファーム福島産の野菜が提供されている月もあるそうです。ゆうなまた、吉野家ファーム福島では、農業への理解を深めるために、農業体験も積極的に行っています。滝田さん理由はふたつ。ひとつは農産物はどのような過程でできていくのかを子供から老人までいろんな世代の人に知ってもらうため。ひとつは、「福島の食材は安全だよ。」というアピールをするためですね。ゆうな毎年200人程が体験しており、主に首都圏から来る人が多く、約7割が高校生以下。表郷で栽培している農場の一角にキャベツや玉ねぎ、とうもろこしなどの野菜を植えて、どの時期でもすぐ農業体験ができる環境をつくっている。この体験を通して、体験した人は農業の大変さや楽しさを学んでいます。滝田さん日本のこれからの農業のかたちを作り、次の世代の人に伝える。そのための手段で吉野家ファーム福島をつくり、経営と栽培両面で農業体験を行っています。ゆうな今後、吉野家ファーム福島が、雇用型の農業をする会社のお手本になっていくでしょう。(現在の県立修明高等学校)。高校在学中は学校の理解があり、入院した父の代わりに農作業を行ってから登校する生活を送った。卒業後は表郷村土地改良区に約30年間勤務し、農業と行政を学んだ。2003年に表郷村長選に立候補し当選。2005年に白河市と合併するまで村長を務めた。その後、JA東西しらかわファームサポートで約3年間社長を務める。現在は若年層を中心に農業体験会を開催。地域の活性化を目指してお酒や菜種油などの特産品づくりに取り組んでいる。白河市高校生ツイートシェアはてブGoogle+Pocketfeedly「東北画」という問いを続ける。~』展トークショーレポート《特集》コミネスを知らない君たちへー白河市の新市民ホールに潜入!ABOUTこの記事をかいた人こばしょう大都会西郷村の出身です。ミーティングを覗いたらいつの間にか編集部員になっていました。楽しく活動していたらあっという間に受験生。現在は使い慣れたスマホを解約して、毎週EMANONで読書&お喋りLifeを満喫中。スマホなんて無くても生きていけるのだ。2017.7.20農業を安定した職業にしたい。高校生RECOMMENDこちらの記事も人気です。2017.2.18俺でもできるんじゃないか、という機運をこの街に。ー市民会館から音響や照明の性能が格段にグレードアップ!2017.06.23はっつスポット農業を安定した職業にしたい。