スイーツのレシピいわしの南蛮漬け血流をよくする不飽和脂肪酸を多く含むいわしのヒスチジンという物質は脳に作用して食べ過ぎを防ぐヒスタミンに変り、食べ過ぎを防いでくれます。そんないわしを抗酸化力の高いカロテンたっぷりの野菜と漬けたサラダ感覚の南蛮漬けで。いわしに塩、こしょうをふって3分くらいおいてから水気をふき、薄力粉をまぶす。フライパンにごま油(小さじ1)をひいて熱し、パプリカ、ピーマン、玉ねぎを入れて炒める。玉ねぎがしんなりしたらAを加え、ひと煮立ちしたら火を止めてバットなどに移す。2のフライパンをさっと洗い、残りのごま油をひいて熱し、いわしを入れて焼く。両面がカリカリになったら取り出し、2のバットに入れてからめるslowdiet.comは、(有)久宇也が運営しています。Cookie(クッキー)を利用しています。使用に同意いただける場合は、「同意します」をクリックしてください。ポリシーをご確認ください。