牛肉のような食感とお味。おつまみのあとにいただいたのが、ローカカオニブプティング。バナナ風味で、ずっしり感があって、滑らか。かすかにプチプチ感もあってとっても美味。カカオニブのほか、どんな材料で作られていると思います?上にのっているものは、昆布を揚げたもの。これを、甘いプティングの合い間に食べるとまた甘みを引き立てるんですねえ。バナナ風味ですが、バナナは未使用。「その秘密は、カリウムなんです。バナナは入っていませんが、バナナの6倍のカリウムが約大さじ2杯分の中に入っています。成人男性が必要とするカリウム90mgがこれ1杯で取れてしまうんです。材料はアボガドとサウジアラビア産の良質なデーツ。糖質はこれ1杯で2.5g程度。スーパーフードなんです」と依乗さん。その心は、これを食べると恋をしているような気持ちになるから、なんですって。「体も精神的にも幸せになれる。脳内物質によって心のありようも変わりますからね」。体と心によいものを食べるようにしていきたいものです。材料となったカカオニブも見せていただきました。「食べることは生きること」という信条で世界各国から希少食材を集めているNutrition-Actさんが、エクアドルから輸入してものとか。これを小麦粉なし、バターや砂糖抜きで料理したのがプティング。依乗さんは栄養学や料理にも精通している方。どれもおいしく、体に優しい作用があるものということでした。この実を割って中の実を醗酵させて、乾燥、焙煎したのがカカオニブで、カカオニブを粉にしたのがココアパウダー。ポリフェノール濃度がワインの2倍というわけで、体の酸化が著しいアラフィフにはありがたいおつまみ!命はひとつ。この日は「人や物や事、すべての“つながり”を大切に考え、丁寧に生きること」がテーマでした。それは釈迦が説いた大切な話のひとつです。ひとつの命がいろいろなカタチに分かれて、私になり、あなたになって、いろんな人になっている。自分にとって「嫌いな人」など、不都合な存在も、私を生かす存在なのでそれもひとつ。カカオプリンひとつとっても、エクアドルの人が作って収穫して加工して、輸入され、お坊さんによって味付けされ、甘味にはサウジアラビアのデーツが使われる。そこにまた大勢の人が関わり、そして私たちが食べて生かされている。言いますが、苦とは、サンスクリット語で思い通りにならない、という意味。生まれることも、老いること、病気になることもそうですね。釈迦は目の前のこと、今を丁寧に生きよう、と説いています。思う通りならない、と思っているのは自分自身。そのとき、みなさんの命でできあがっていますと言えるようになることを目指すのです」と依乗さん。つらいときは、自分を一旦かっこ書きにして行動するそれでもつらくなるときは、「よくいうのは“私”をかっこ書きにしてみてください。私を置いておいて、目の前の人たちのことを優先してみましょうか、と。大きな世界が、縦糸横糸で成っていて、自分も赤い糸でスッと入っていることがわかります」。幸せって、自分をどれだけ人に使ってもらえるか、なのだそうです。参加者から質問も出ました。「介護が必要で、やってあげたいと思うけど、自分の仕事もあるからイライラしてつらい」とか。「一度、“私”をかっこ書きして、相手のためだけを考えてみて。嫁姑問題で同じように悩む方も少なくありません。いうとき、自分を置くと、つらくなるので、目の前のおばあちゃんのことだけを考える。許せないことをされた過去があっても、縁だと思って対応してみると、ものの味方が変わってくるんですよ」。「末期ガンの御祖母様の介護をするのがつらい」と話す方も。ご本人が一番つらいのは重々承知の上だけど、やらないといけないこともあってイライラしちゃって、と。私も、「わかる」と思いながら話を聞いて言いました。明日でいいいなら助かるんだけど』と一歩踏み込んでみることもいいことですよ。感情を素直に伝えて、そしてどうするかは相手の判断に委ねる。感情を伝えると、物事は案外スムーズに回ります。人と向き合うとき、感情だけを伝えるとケンカにはならないんですよ」。それは普段の暮らしでも同じ。「子どもがカバンを放りだして遊びに行こうとする子どもに、宿題やってから行きいなさい!と言えば、子どもは言うことを聞きません。やってから行くならママも安心するわ、と言えばそのあと子どもは自分で判断します。相手を自由にすることが大事です」。「なんで会えないのよ!」といえば雰囲気が悪くなる。淋しいな」と言えば相手が考える。それを「私メッセージ」というんだそう。最後は本日のめぐみに感謝をして会が閉じられました。かっこ書きにして頑張ろう!と思って帰途につきました。お坊さんと話せる現代版かけこみ寺この寺カフェは現代のかけこみ寺としてオープン。日本のお寺は、なんとなく敷居が高くて、普通の人には近づきにくい雰囲気があったので、お坊さん自身が街に出て、悩んだり生きづらさを感じる人と話せる場所にしようというのが始まりなんだとか。今回のようなイベントとは別に、個別にお坊さんに話しを聞いてもらうということもできるのだそうですよ。今回寺カフェさんとコラボしていたニュートリションアクトNutrition-Actさんからのお土産をいただきました。162円(税込)×5包ロークッキーは、添加物、砂糖ゼロ。小麦粉を通さず、火も通していないというクッキー。成分の栄養をそのまんま体にいただける。小さいけれど、歯応えがありながらしっとり。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。タイヤのバルブで原付バイクを直す、の巻き「これすごいよ、ちょっと見に来て!」と言うので、見に行くと、通路に原付バイクを置いて、タイヤや七つ道具をちらかしてどや顔の夫ゾゾ。何がスゴいのかよくわからないのだけど、なにやらスゴいことをしたらしい。夕食のギョーザを食べながら、娘がスマホの画面で、ある男の子が電車の中で歌って踊っている動画を出してきました。その男のはうちの近くのロータリーでときどき歌いながら踊っている子だったので、びっくり。最近のヤンゴンの様子ミャンマーから昨日帰ってきた知り合いが家に遊びに来てくれました。日本人と結婚して、長く住んでいる女性です。2年ぶりに1か月ちょっとミャンマーに滞在。「なにか渋谷で事件とか起きてない?」と、仕事中のゾゾから電話がかかってきました。...埼玉県飯能市(日高市)の多峯主山にハイキング私の両親が日高市に住んでいて、時間がある時に顔を見に行きます。休みが合えば、ゾゾも一緒に行きます。子どもや私は電車で行きます。ご訪問ありがとうございます似顔絵はやぐちゆみこさん作♡このブログは、ミャンマー出身の夫ゾゾと、大学1年生の娘ダズィン、高1の息子トゥエとの日々をつづっています。日本人同士なら暗黙の了解でわかるようなことが、了解にならず、それってありえない!ということが日常茶飯事。そんな、外から見たら笑っちゃえるかもしれない話を書いています。1996年ごろ住んでいたミャンマーでの出来事や、近年遊びにいった各地の様子もご紹介。これから旅する方の、ちょっとだけでもお役にたてれば幸いです。コメントもお気軽に書いていただけると嬉しいです。@kyoko_myanlogサイト内を検索サイト内を検索サイト内を検索facebook更新をお知らせします。私は初めてスイカをなくしました。ミャンマーにいく日が近づいてきました。夕食が変わりばえしなくて、なんだかなあ、と思う時は、ミャンマーの料理を作ることがあります。ミャンマーのみならず、アジアや、まあどこに行っても、まず避けたいのは虫さされです。ソウルのインチョン空港から、およそ6時間で、ヤンゴンに到着します。今回の旅は、お義母さんの3回忌のお参りが大きな目的のひとつでした。ミャンマー人と結婚した日本人妻のブログうっかりミャンマー人と結婚してしまった日本人妻のブログ。異文化交流な日々をつづります。