2015はざかけ米の脱穀作業シナノスイートの収穫が終わり、りんごの管理作業の合間を見てはざかけで乾燥させたお米の脱穀作業をおこないました。素晴らしい天気に恵まれて順調に進みました。米の出来はリンゴの出来具合と無関係ではありません。今年の気候を反映したお米になるからです。モミの状態にまでなったお米ですが、お食べられる様になるまでには、モミスリでモミガラをはずし、さらに精米が必要です。今年のお米はどんなお米になっているでしようか。