>>こころの宮より日々の出来事、行事報告などを行います。マールブランシュ「フルーツプリズム」~カテゴリ:おさがりスイーツお供えの物のお下がりの中から、興味深いスイーツなどを不定期でご紹介。マールブランシュさんの「フルーツプリズム」です。お中元で頂いたものを、神さまにお供えさせていただきました。持つと軽く、中身はこんな感じでした。すごく気になりまして、会社のHPをチェックしてみました。http://www.malebranche.co.jp/index.html思わず絶句しました。企業哲学が素晴らしく共感しました。・・・自然の尊さや、その恩恵に授かる恵みに「感謝」し、おいしさの原点ともいえる「素材」にこだわり、いにしえからこの地に根付いた職人気質の精神に支えられ、おいしさの命ともいえる「味」を極めようとしてきました。季節と暮らしが寄り添う「文化」に身近に接してきたことで、四季を楽しむ豊かな「しつらえ」がご提案できるのではと考えてきました。何もかもを「ていねい」に。心をこめて、みなさんと接する。そんな想いが、食を通して、人と人、人と自然、人と社会が無理なく繋がり、「ありがたさ」や「心地よさ」そして、「豊かさ」や「嬉しさ」が響き合う「真のおいしさ」をお届けできるのだと信じてきました。そのために、全ての「品質をつらぬく気概」を大切にする。多くの人に「喜び」をお届けする。それが、「京都クオリティ」というロマンライフの「おいしさ」の考え方です。その経営理念や哲学が具体的に形になって現れているのが、HPで拝見する商品群からも感じられます。お味はどうでしょうか?この日は来客が多く、私もお一つおよばれしました。食前の祈り「しょくもつは、みな人の命の為に、天地の神の作り与えたまうものぞ。頂いてみてびっくり!初めてのことです。一口に幸せ感が漂ったのと、さらに、ゼリーの部分がふつうは寒天やシロップの味がして、お口直し的な感じが多いのだと思いますが、この商品は違いました。ゼリーの部分も、そのフルーツの果汁の味がして、果実の旨みを二度楽しめるのです。私が世間知らずなだけかもしれませんが、見た目、香り、味、食感、頂くときのジュルルッと響く音、ここまで感じたのは初めてです・・・そう言えば、HPにはこのようにも表現されています。ありがとうございます。食後の祈り「体(たい)の丈夫を願え。