yen.地元の野菜を使い、できるだけ多くのオーガニックを体内に取り入れれるようにジャンルにこだわることなく、様々なおいしい料理を提供している。季節の野菜やタイ風の麺と米料理、沖縄のサラダ、スパイシーなチキンとバジルライス、スムージー、ドリップされたコーヒー、ランチでもカフェでも、もちろんディナーとしても活用できるいい場所だ。カホンは飲食店でありながら、同じ一つ屋根の下ではサーフやアパレルの販売もしている。GOHEMP”の品物を多く取り扱っているからありがたい。アクセサリーや子ども服も要チェック。金沢市内中心部からは車で約15分。料理の予算は2000円くらいかな〜。