長い冬眠から覚めたばかりで、まだまだこれからなのかもしれない。水道水(白湯)を美味しいと思わせたあの実家の南部鉄器に仕上げるには、根気強く、そして愛情を込めて育てていく必要があるのか...それから何度も何度もお湯を沸かしたが、全然よくならないので、思い切って重曹煮込みを行いました。(鉄瓶に水を入れヌルヌルするまで重曹を入れ、30分ほどグツグツ煮込む)するとコーティングなのか汚れなのか、茶色い煮汁に代わり、古臭さが軽減され、サビも目立たなくなりました。肝心のベタベタも緩和され、その後何度か水道水を沸騰させては捨てを繰り返しました。東北は寒くなり、石油ストーブの時期です。我が家のアラジンブルーフレームの上に乗せ、ひたすらグツグツお湯を沸かしています。現在では臭さはなく、油も浮かず、ベタベタもせず、美味しいお湯が飲めています。実家のようにミネラル分が白く結晶化してからが本当に美味しい南部鉄瓶のお湯だとも言います。この南部鉄器で沸かすお湯が美味しいと思えるよう、これから毎日向き合ってみようと思います。いつか妻の貧血も良くなり、お湯割りも美味しくなり、鉄瓶も味が出てくるように、大切に扱ってあげたいと思います。あまりにも必死で、大事なところの写真がないのが心苦しいよしだでした。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。先日、仕事で撮影した写真を探していたらたまたまハネムーンの写真が掘り出されました。なんかハネムーンって恥ずかしいですね。世の中に溢れている商品の紹介やランキング。独自のツール(肌感覚)で集計。N数不明・肌感覚は気分次第。足し」よしだんちの吉田です。.L.Beanのキャンバストートバッグ。キャンバストートバッグにカビ!洗濯できるの!?実際に綺麗にしてみました!NEXT「魚を食べたいけど...」魚を調理するのが苦手な人必見!これなら簡単に魚料理が食べられる!プロフィールよしだ新人ブロガーよしだです!お酒とアウトドアが大好きな平成生まれ。WordPressとYouTubeを勉強しながら更新しています。