日頃のお手入れさえしっかりしておけば長持ちすると言われ近年注目されているスキレット。半年も経たないくらいでコゲつきが生じて、その都度買い換えていたんですよね(苦笑)。長年使っていると愛着も湧いてきて、今では自宅内だけの使用にとどまらず、アウトドアでも手放せないアイテムになってます。そこで大事なのが、スキレットで料理をしたあとのお手入れ方法(メンテナンス)です。今回はスキレットで料理をした後のお手入れ方法について、写真を用いて解説します♪この記事を読んでほしい人スキレットのお手入れ方法を知りたいスキレットを購入しようか迷っているスキレットのお手入れ方法についてスキレットの最大の敵は?すべてが鉄でできているスキレットですが、鉄がサビてしまう最大の要因が「水」です。僕自身、フライパンで料理をした後、フライパンを水につけたままシンクの中に放置・・・ということをよくやるんですが、スキレットの場合は完全にアウトです(泣)。以前スキレットを使用後、水につけたまま翌朝まで放置したことがあったのですが、翌朝スキレットを見てみると、なんとフチにオレンジ色の錆が・・・。いうことがあり、錆を落とすのに結構時間がかかりました(苦笑)。使用後すぐにスキレットを洗わないのであれば、水につけずにコンロの上に戻しておいたほうが良いですね。(もちろん早く洗ったほうが良いのですが)。スキレットの洗い方について長年使っているスキレットはニトリで購入したものです(通称:ニトスキ)。洗い方ですが、いたって普通です。食器を洗う要領で普通に洗って大丈夫ですよ♪スキレットを長持ちさせるためには、表と裏で素材が異なるスポンジの場合は、柔らかい素材のほうで洗ったほうがスキレットが傷みません。洗ったあとはすぐに火にかけるスキレットに水滴が付いたままの放置は錆の原因になるので、スキレットを洗ったあとは布巾で軽く水気をふき取り、すぐにガスコンロで火にかけます。火力を強火にしてとことん熱します。※この時換気扇を「強」にしておきます。ある程度スキレットが高温になると上記のように白い煙が出てくるので、煙が出たら一度火を消します。オイルコーティングをおこなう続いて大事なのが「オイルコーティング」。オイルでスキレットをコーティングすることによって、スキレットを錆や劣化から守り長持ちさせることができます。キッチンペーパーを用意します。キッチンペーパーでオイルをスキレットに馴染ませるのですが、1枚の半分の大きさで十分に使えるので、半分に切ります♪キッチンペーパーを何度か折りたたんでいくと、上記くらいに小さくなります。オイルコーティング方法について火を消したあと、500円玉くらいのオイルをスキレットに垂らします。折りたたんだキッチンペーパーで、オイルをスキレットに馴染ませます。長時間キッチンペーパーで馴染ませすぎると、紙がボロボロにちぎれるので注意の3つです。※一度ティッシュを使用してオイルを馴染ませたことがあるのですが、熱によってティッシュがすぐにボロボロになってしまったことがあります。再加熱オイルをスキレットにまんべんなく馴染ませたあとは、再び強火で加熱します。加熱後、白い煙が出てきたら火を消します。鉄は熱しにくく冷めにくいという特徴があり、火を消した後もしばらく高温になってます。高温になったスキレットは素手で持てないほど熱いので注意が必要。冷めるまでコンロに置きっぱなしにしておきましょう♪およそ30分くらいで常温に戻ります。100円ショップ「セリア」のスキレットカバー購入レポ♪シンプルなレザー製でおしゃれ♪2020.04.28さいごにお手入れさえしっかりしておけば半永久的に使用できるスキレット。»キャンプ/アウトドアの一覧に戻る当サイトの理念について関わったすべての人に「感動!」をもたらすべく日々奮闘中!特にこれといった才能はないけれど、営業経験やコールセンターのスーパーバイザー経験から得た「ビジネススキル」や「電話対応」のノウハウを心を込めて書いてます。自然が大好きで、暇さえあればキャンプやアウトドアに勤しむ自然人。メッセージはこちらから。