毎日がHappyで楽しくなる!そんなお役立ち情報がいっぱいのブログです。2019/07/20銀座は美味しいお寿さん司屋さんが星の数ほどたくさんあります。ランチで高級寿司なら「鮨いしやま」がおすすめです。ご主人の石山さんは、名店鮨かねさかやミシュラン三ツ星の鮨さいとうで修業を積み、かねさかさん経営の「すし家」を任されていました。2018年の7月に独立して「鮨いしやま」をオープン。若干35歳、お若いですね!とても背が高くて朴訥な印象を受けますが、とってもシャイで気が優しいご主人です。銀座四丁目からほど近いビルの4階に入っています。真新しいカウンターが眩しいです。鮨いしやまのランチメニューは、握り15貫10,000円と18貫15,000円の2種類です。おつまみからのお任せコースもお願いできます。今回はおつまみからのお任せコースで。