【モカ】コーヒーはイエメン産とエチオピア産があります。「モカマタリ」の「モカ」とは、珈琲貿易で栄えたイエメンの港町の名前であり、「マタリ」とはイエメンの「バニーマタル地方」からきた名前です。「バニーマタル」というのはアラビア語で「雨の子孫達」という意味だ。このバニーマタル地方で採れるコーヒー豆をモカ港から積み出したものが「モカ・マタリ」となります。世界の愛飲家ではまさしく幻のコーヒーとも称されています。精製方法は非水洗式で、天日干し乾燥させ脱穀する方法です。業務用珈琲を日本全国へ配送!代引き手数料無料!直火式焙煎で焼き上げた香り高い珈琲をお楽しみください。お客様のご負担になります。■16時以降のメールも翌日返信の場合がございますので予めご了承下さい。当店休業日は、翌営業日に返信させて頂きます。交換・返品はお受けできません。原則としてご注文日より1週間以内に宅配便にて発送いたします。配送はご注文日より60日以内に限り配送指定日ができます。定期的なご注文にご利用ください。雅史(otoiawase[at]014151.com)Powered。