お料理教室4月のレッスン募集スタート!「春の本格イタリアン~自家製パンチェッタでおもてなし♡」4月のレッスンは、昨年のリベンジ、「春のおもてなしイタリアン」です。ルッコラとアーモンドのジェノベーゼ玉ねぎに詰め物をしてオーブンで焼いたチポッラ・リピエーナはピエモンテの郷土料理。旬の新玉ねぎの甘さを丸ごと味わえ、中には自家製パンチェッタやポルチーニの入ったとろとろの旨味あふれるベシャメルが詰められています。極めつけはトリュフの香り♡病みつきになるおいしさですよ。牛塊肉を贅沢に使い、ほくほくの新じゃがと合わせたイタリアン煮込み、スペッツァティーノには、あつあつモチモチのチーズ入りポレンタを添えて。残ったポレンタはアレンジしてさらに美味しくいただきますので、お楽しみに!「スフォルマート」は「型から出す」の意味。プリン型で焼き上げた優しい味の春人参のオーブン蒸し焼きです。なめらかな口当たりでしみじみ美味しく、ルッコラジェノベーゼともよく合います。日程:4/10(土)、11(日)、17(土)、18(土)、24(土)12時~レッスンフィー:6000円ご都合あう日ございましたら、お待ちしております。お申込みはこちらから。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。※サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。