5starsコツがいりますが、特価だったので購入しました。フクロウさんになります。5starsプラスチックのものを持っていましたが、こちらのほうが使いやすかったです。5starsパン作りをするようになったので買いました。こちらが一番安いと思いました。ナイフの切れ味が今いちなので、せっかくのガイドを100%生かし切れていないかもしれません。薄く切ろうとするとくちゃくちゃになってしまいます。5starsシフォン型とセットで必需品です。他で代用もできることはできますが、やはり専用ナイフにはかないません。シフォンをつくるかたはあった方がいいと思いました。5stars私の切り方が下手なのか、たまたま届いた商品の刃を通す部分が狭いのか、切ってる間に刃がプラスチックに触れてしまっていたようで、プラスチックの切りくずも出ちゃいました。ちなみに、刃を通すところは刃がギリギリ通る隙間しかなく、刃を入れる時も慎重に入れなければ入りません。まっすぐに切れて、売ってある食パンみたいにできました。5stars包あん用に購入しました。これがないと不自由でした。持ち手の細い方を使えば楽勝です。5stars使いやすいですね。餃子やシュウマイに使っています。