ため【6心め以降選択可能】です。《心の隊員オプションセット》ご紹介♪をご一読ください。ついて書いてありますので、こちらもあわせてご一読くださいませ。それでは、今秋のみの注意事項もありますので最後までお目をお通しくださいますよう、どうぞよろしくお願い申し上げます。-----------------------------------------------------------------------------------※6心め以降で選択可能。6心めで選択した場合、「6心参加」ではなく、「フルセット:約8.5心参加」になります。含むため、セット可能な数量に限界があり、先着順でなくなり次第終了。【生態茶】は極めて若干量の仕上がり、【愛手王】は更に少なく先着数名程の産量、そのためひとり上限設けます。手工は、その特性上、郵送困難で取り扱いが難しく、品茶方法等直接のご説明が必要で、これまでは品茶会等で直接手渡しできる方を対象にお分けしてきました。ご紹介からすでに数年、小分け包装の方法を改良し郵送時の茶葉ダメージを最小限に抑える工夫ができたことと、手工の品茶経験がある茶友が増えてきてくれたため、今後は状況に応じて郵送させていただきます。方やご心配な方は、どうぞご相談くださいませ。※6心以上参加隊員は、全員メール連絡をお願いします。すっごおおお~い♪なぜこういうことになったかと言うと、生態茶園の茶樹は一度に全部植えたのではなく後で増やした苗もあり、最後に植えた茶樹の年齢で私がご紹介してきたからです。最後に生態茶園に植えた苗が一期生から数えてちょうど10年後でした。年が違ってもどれも生態茶園の樹で環境条件も手入れもほぼ変わりはありません。08秋に初めて【生態茶】を単独製茶でお分けした時は、100%一期生ではなく後から増やした樹も含め「生態茶園の全茶樹」で製茶したため、私はその中で一番若い樹の年齢をご紹介時に用いました。生態茶園のような茶樹は、老茶樹になるほど価値があがっていくため、例えば20年樹と10年樹を混ぜて「原料10歳生態樹」と表現するのは好いとして、それを「原料20歳生態茶樹」とするのはよくありません。他ではどうであれ、おとんと私はしません。分量的に半々くらいだったら、若い方を優先して「10歳」として説明します。話題がでたところで、ついでにこれまでの【生態茶】の背景をちょっと♪おとんは何十年間もあちこち山を開拓して、最近まで一年も休まず苗を増やし続けています。一年かけて開拓した少しの範囲に植えられるだけの苗を少し植え、また翌年その横から開拓して少し広げてはまた少し植え。やって少しずつ少しずつ苗を増やしてきました。【生態茶】は、1986年におとんが植えました。その時植えた茶樹の原料だけで単独製茶をしたくても、本数が少ないために現代の加工法である機械揉みでは青葉が最低基準量にも足らず加工ができません。そのため【生態茶】は作れず、摘んだらその日の他の原料の足しになっていました。単独で仕上げるためには、昔のおとんと同じように私が手揉みで作るしかありません。・そうねぇ、可能か不可能かと言われれば可能です、が、機械で揉むには少なすぎるけど手工にするにはちょっと多すぎる、ひとりで全部仕上げると体への負担が大きすぎて。条件が整っていれば(睡眠足りていて体力も気力も十分で他に仕事なくて次の日なにもなくて終わったら2日くらい寝込んでも好くて、って感じの条件。)そうすれば、がんばればなんとか。いうくらいの量なのです。このパターンが、昨年の09秋の【手工生態茶】でーす☆あるいは、非常に非常に高度な技術と仕事意識の高さと長時間集中力のある「工人」を見つけ、付きっ切りで指導し励ましながら最後まで仕上げる。これなら機械揉みでの仕上げも不可能ではありません。現状そういう工人は、なかなかみつからない・・・。すごい茶葉に仕上がっちゃったの。【生態茶】をここまでの外形に仕上げられるのは、もう二度とないかも。これがどれだけ難しくてすごいことか。いや、その外形もすごいのですが、この内質。できれば出したくないよ。分からなくて申し訳ないのですが。飲んだら分かりますっ!全ての印象が他の茶葉とは明らかに違うからっ!!私、これ、本当に一生とっておきたいなあ。誰かが単品で欲しいって言ってくれても「ダメ」とか言っちゃいそう。「もう一度」はきっと無いです。飲んだとき、「これって。