大さじ1鍋に水を入れ、UMAMIかつおだしえお1袋入れ、だしを取る。(200cc使うので、残りは冷凍しておくと便利です!)鯛は下茹でをし、念のため小骨がないかを確認しながら、手でほぐすす。しめじ、えのきは粗みじん切りにする。大根は皮をむき、すりおろす。........全文閲覧は「ごかんごさい会員ログイン」が必要です。ごかんごさいに入会すると400以上のレシピがご覧になれます。FacebookTwitterInstagramメールプライバシーポリシーごかんごさいサブスクサイト。