(50)閉じる博多阪急内にある「阪急うまか食品蔵」。九州の調味料に特化した、他にはない専門店です。博多の新しいお土産のご提供と九州の食を発信する売場です。うまかもんを使ったメニュー・商品ピエトロあんずコンフィチュール/ピエトロいくりコンフィチュール能古島産のあんず、いくり(スモモの仲間)を使ったコンフィチュール(砂糖で果汁や果物を煮て作ったジャムの様なもの)。「ピエトロ」が作っています。使用した加工品の開発に取り組む団体を支援するとともに、これまでの開発商品の販路拡大を含め、新たな「福岡ブランド」を創出するための調査研究・PR等に取り組んでいます。これまでにも「ふくおかさん家のお気に入り」として、様々な商品が開発され、販売されています。