調理師+管理栄養士がコラボした日々の食事と、日常をご紹介。今日はかます!!<今日の下宿寮おかず>カマスの塩焼きwithキュウリと水菜のシーザードレッシング和えベーコンと野菜炒め今日はカマスを頭と内臓をとって、うろこもとって塩麹に漬けて焼いてます。この横にキュウリの千切りと一口大の水菜をシーザーサラダドレッシングで和えて、添えてます。カマスが小さめだったので、野菜でカバーしてます。副菜は義理に妹にもらった大阿蘇ハムのベーコンを小さめに切って、種をとって細く切ったピーマン、ざく切りにしたキャベツ、もやしと一緒に炒めます。塩だれ、塩コショウで味付けして出来上がり。(^∇^)ノ暑いとどうしても塩とかさっぱりな味にしたくなります。味噌味もいいですよね。暑い夏を乗り越えたいです。日々下宿生に支えられて奮闘中です。笑い?と涙?の生活の様子を楽しんでいってください。下宿に関してお気軽にお問い合わせください。092-201-5636コメントもリンクも大歓迎です。(05/25)せっかくグルメを観てたら酢豚が食べたくなって、、。(03/16)イシコロ:あけましておめでとうございます。(01/01)たか:たか、コメントありがとう。(10/18)ヒルトップ唐原:円城寺さんを見ないと。(10/17)たか:円城寺さんを見ないと。Clip柚太朗は英彦山なう!彩りのさんぽみちライフスタイル向上のすすめ悩みの解決と男磨き!ぴかぴっかりんのアラ還ライフ偏屈文化人のブログ「何か」とは、何なのだろう。