)店主のブログ新発売。ある土地に昔から根付いた大豆を農家さんが守り、丁寧に作り上げた貴重な国産大豆です。今後、様々な在来大豆を使用した豆腐を作っていきたいと考えていますので、ご興味がある方は、是非一度、お立ち寄りください。言う大豆を使用します。権座は、日本最大の面積と貯水量を誇る“琵琶湖”の上にぽつりと浮かぶ田んぼの事を指し、酒米や大豆などが作られています。優れており、非常に美味しい豆腐に仕上げることができます。味見(無料)だけでも構いません。一度、食べ比べしてみて頂けたら幸いです。*メールアドレス(公開はされません。)公式サイトをリニューアル。お休みのお知らせ新発売。山芋と山葵の寄せ豆腐。寄せ豆腐・胡麻寄せ豆腐を再開。臨時休業のお知らせ錬り豆腐の販売中止のお知らせ。臨時休業のお知らせ最新記事お休みのお知らせ臨時休業のお知らせ臨時休業のお知らせ新発売。山芋と山葵の寄せ豆腐。お住まいのお客様にご愛顧いただき、50年余りの歴史を築いてくることができました。豆腐作りに精進して参りますので、宜しくお願いいたします。お店は午前11時からになりますが、製造の都合上、湯葉の出来上がりは午後過ぎになる場合もございます。商品によっては品切れの場合もございますので、ご心配な方はお気軽にお問い合わせください。