atticoびおりーのは、東京都小金井市にある桜天然酵母のパン屋さん。今こそ本当に叶えたいことに向き合うこんにちは!店主の果優です。休校、いろいろ心配が止まりませんね。私は少し前、スタッフさんにこんなことを言って数日のお休みを言い渡しました。限られた人生の大切な時間を彼女たちが本当に大切にしたいことに使って欲しいのです。一人のスタッフさんがびおりーのを卒業することになりました。彼女のこれからは、自分の叶えたいに真剣に向かい合うことでしょう。真剣に自信喪失したり、不安になったりするものです。(自分の気持ちから逃げたほうが、本当は楽チンなんですよね。)「大丈夫、自信がなくて当然だよ!そう思うと気持ちが楽になるものだから」そう伝えて、私のコーチとしての役目を終えました。そんな私も、自信がないままパン屋を1年経営しています。大切なのは、叶えたい未来から目をそらさないことなので。usメニュー&営業日のお知らせはこちら!パンのおご予約やお取り置き、atticoのお問い合わせはこちらへ!新メニューや日々のお店の写真をアップしています。採用お問い合わせピックアップクリスマス特別メニュー『パン屋さんのおかず』2022.12.15食パンロールのお話し。