朝ごはん・茄子トマトじゃがいものチーズ焼き安い居酒屋で出てくるようなチーズ焼きのはずだったのに、なんともイタリアンマンマな物が出来上がってしまった。なす1本をニンニクオリーブ油を入れたフライパンで焼き付け、トマト缶バジルオレガノ入れて軽く煮込んで耐熱容器へ。そこにチンして1センチの厚さに切った芋を所々挟み込んでチーズまぶしてオーブンへ入れて出来上がり。美味しいけども今日はこれやないんや...!午前中おやつ食べすぎたので糖質オフ気味を意識。ぶ厚トーストとクルミのハード食パンのはしっこ。昨日の天気予報で洗濯物【乾く】やったから疑いながらも干したのに雨降ってきた。マツも庭に出せとも言わず、ご飯食べたらすぐこの中にイン。メインのようなものが2つもあって、豪華なお弁当です。大阪で夫婦2人と猫2匹でのんびり暮らす30代。趣味は食べること、寝ること、旅!一人暮らし時代からの毎日の弁当日記とその他の食まわりの日記中心のブログです。お弁当大臣モバイルバージョンに。