5粉量の違い10g→12gに増やす。味はしっかりとした味になる。4の粉の粗さの違いによる味の変化とはまた別の変化。こっちは苦味が際立ったわけではなく、全体的に濃く出ている印象だった。いう具合に、とても興味深いセミナーでした。ドリップを一度体系的に学びたいなと思っていたので、ぴったりな講座でした。3と4なんかでは、違う豆のコーヒーを飲んでいるかのような違いを感じました。雑談の中ですごく面白いことを学びました。「最初に抽出した部分は、最初に感じる。後の方に抽出した部分は、後味として感じる」ということ。一定に注ぐことが大事なんだなって思いました。このブログの筆者です。妻と2人暮らしをしています。好きな色は「青」、好きな作家は「村上春樹」です。PRESS僕って休みの日、何やってるんだろう。日本一のシグネチャードリンク、飲みました...。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。COFFEEで、大事なことを思い出す。浅煎りにも深煎りにも「好き」がある、と思った話。COFFEEで、大事なことを思い出す。浅煎りにも深煎りにも「好き」がある、と思った話。