見たことない新政さんの『ラストラピス』という日本酒を頂戴しました(๑˃̵ᴗ˂̵)何と新政さんで長らくご使用になっていた酒米「美山錦」が無農薬栽培に適しないため重大な疑義を生じられ、結果として美山錦と同じ親「たかね錦」を持つ「改良信交」の生産が軌道に乗らはったため、シフトされるとのことでした。新政さんでこの『ラストラピス』は最後の美山錦を使用したお酒となりました。時代は止まることなく未来へと流れていきますね。ワインのように熟成可能なお酒になっているようです。さん貴重なお酒をありがとうございました。後に茨城の被災地での苦労を伝えました。花みやこにマッキー牧元さんはじめ有名な美食家が世界一の鮟鱇料理を...マッキー牧元さんの公式サイトで花みやこ紹介頂きました。ごはんジャパンに大将出演です。