一言:なぜかマイナーな存在のコニャック。香りや味わいは世界一(狂信)そんなおいしさを世間に伝えるべく日夜飲んでます。国際コニャックサミット2年前にスタートしたコニャックサミット。http://cognacfan.com/article/71340183.htmlhttp://cognacfan.com/article/71719884.html遅ればせながらフランス食品振興会のメルマガで今年も開催された事を知った。同記事によると、”第一回では、世界のベスト・セラーになり得るコニャックベースのカクテル「サミット」を考案し、昨年はコニャックの多彩なアロマを定義した”のだそうな。”三回目となった今年は、歴史的遺産としてのコニャックベースのカクテルを見直すことがテーマとして取り上げられた”のだそうで。ないと商業的に見合わないのだろう。去年の「アロマの定義」が気になったので調べてみた。vie.何やら、化学者を呼んで21世紀のコニャックアロマホイールを作り出すとのこと。最適なグラスを見つけ出すともある。これらが普及につながるとも思えないので、ピンと来ない。来年はもっと実のあることが出来るように提案でもしてみよう。[必須入力]※画像の中の文字を半角で入力してください。この記事へのトラックバックSeesaaブログ。