グルメ巡りの旅(時々海外も)故郷山形を中心に東北各地の歴史や史跡、グルメなんかを読者の方々に詳しくご紹介出来ればと思います。🍒山形市のグルメ🍒どーもKABUOです。さんにお邪魔しましたのでご紹介します。山形大学近くにあります北京飯店さん。店内には山大生らしい若い方々が多くおり大学生が多く集う親しみやすい中華料理店になります。店舗の場所はこちらです。ラーメン系のメニューが多いほか餃子や麻婆豆腐、酢豚と定番定食も並んでおり色々と迷ってしまいましたが迷った時はメニュー右端と決めておりましたので肉ラーメン定食と餃子を注文しました。冷奴とひじきの煮物の小鉢が付いております。醤油が効いたシンプルな中華スープで生姜を使っておりますので最後に生姜のキリッとした風味を感じ、あっさりしながらも雑味が無いどんな料理にも合いそうな美味しいスープです。スープの上にトッピングされている豚肉は豆板醤か甜麺醤のような甘みと辛味が効いた調味料が使用されておりスープに混ぜて食べるとあっさりとした味わいから一変、ピリッと辛味と旨味が効いた別物のスープへと早変わりしますので一度で2回スープが楽しめました。麺をすすりま〜す少し細いツルッとした麺を使用しており口当たりがなめらかでかん水等の変な癖がなくあっさりしたスープににもよく合うこちらも美味しい麺です。待ってました北京飯店さんの餃子!口コミで餃子が評判だったのですが羽根付きのパリッとした皮の食感がよく肉汁溢れる餡はニラが多めですがニンニクはあまり使用していないので匂いを気にせずに何個でも食べられる北京飯店さんに訪れたらぜひ注文して欲しいおすすめの餃子となっています。しながらも旨味があるラーメンやカリッと食感のよい羽根付き餃子等どの料理もクオリティが高いながらも庶民的な味わいが楽しめる北京飯店さんにぜひ来店してみてくださいごちそうさまでした。»プロフィール故郷山形と東北各地の旧街道をメインにHONDAの50ccカブにまたがり各地を巡ります。(1)引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。