味の素は、最新のスポーツ栄養科学研究を通じて独自に配合したアミノ酸素材である「関節・腱コンディショニング向け6種アミノ酸ミックス」が、関節の違和感や運動機能、アキレス腱の状態を改善することを明らかにした。第68回米国スポーツ医学会で発表]同社は2003年からオリンピック日本代表選手とその候補選手を対象に、「食とアミノ酸」によるコンディショニングサポート活動を実施。改善をもたらす「6種アミノ酸ミックス」を見出し、関節と腱に違和感のある人を対象とした研究を実施。「6種アミノ酸ミックス」の及ぼす影響を検証した。平均年齢50歳の50人を対象にプラセボ対照群とアミノ酸組成群(1回4g、1日3回摂取)に分け、違和感・こわばり・痛みなどの主観的評価指標と日本整形外科学会などにより作成された日常生活における関節の状態、動作のしやすさを評価する方法(JOAスコア)で「6種アミノ酸ミックス」の摂取前・摂取後4週間時点・12週間時点を比較。継続することがわかった。JOAスコアでも摂取グループに改善が認められた。硬さ(スティッフネス)について2週間後の効果を評価した。その結果、摂取したグループでアキレス腱の線維パターンの改善が認められ、アキレス腱の強さが維持されている可能性が見出された。今回の2つの研究成果により、アスリートのみならず、スポーツに親しむ幅広い世代の人々の大きな課題の一つであった関節・腱のコンディショニング改善・維持への貢献することが期待されるとしている。同社は「100年以上にわたるアミノ酸研究で培った知見と技術を活かし、健康課題解決にさらに貢献できるよう研究を継続していく」としている。飲食店を経営していると、さまざまなクレームを受けるが、その中で最も多いのが料理の中への異物混入に関するもので、特に「髪の毛が入っている」という内容のものもよく目にする。パッケージプラン」の提供を新たに始めた。冷蔵ショーケース大手のフクシマガリレイのグループ会社であるフクシマトレーディングはこのほど、業務用厨房機器のレンタルECサイト「ASUFOOD(アスフード)」()をオープンした。「居酒屋いくなら俺んち来い。Death】2022.10.072022.10.07タバコ吸える店がすぐ見つかるマップアプリ登場【SMOP】2021.05.27リンク。