海外生活ブログ下町育ちのまいちゃん、アメリカ暮らしもいろいろあるよ。今となっては人生の半分以上がアメリカ暮らしになってしまったアメタリアン。Japanなんだなぁと思う時も多い今日このごろ。最初に驚いたことはメキシコ人の多さと街中のスペイン語の多さです。当然ながらメキシカンレストランも多いこと!小さなお店だったり大きなチェーンだったり、いろいろです。メキシコ出身のお母さんに出会ってしばらくして、メキシコ料理のタコスのお肉の作り方を教えてもらいました。難しいよぉ~」と嘆く私。ところが彼女は笑顔で「そんなのスパイスミックスを買えばイイの!」と答えたんです。良い意味で大雑把で合理的(笑)あれからというものの、いろいろなブランドのスパイスミックスを買って試しています。どれもかなり美味しいです!値段は1パウチ、1ドルぐらいから2ドルぐらいまで。(牛挽肉1パウンドに1パウチ、という分量です。)安いのでも「これはダメだ!」というような物に今まで当たったことがありません。うちはトルティアと食べるよりもタコサラダのほうが好きです。個人によってかなり異なります。サワークリームあるなし、チーズ多め・無し、サルサたっぷり・ちょっとだけ、、、ということで、うちのタコサラダはひとつずつ盛り付けて出すのではなく、ひとりずつにカラのお皿を渡して「自分で好きにどうぞ」というスタイルであります。ちなみに、、、ホノルルではあまりメキシコ料理を食べませんでした。食べたくないとかではなく、あまりお店がなかったんです。ブリトーというお店があってサーフィンした帰りに良く寄っていました。まりメキシコ料理のことはカリフォルニアに引越すまであまりなじみがありませんでした。今フロリダ、メキシコ料理屋さんが数少ないという現実。美味しくてお値段も良心的です。一人歩きはダメです、お日様のある時間にグループで行ってくださいね。WordPress.com.コメントを読み込み中...コメントを投稿するにはログインしてください。%d人のブロガーが「いいね」をつけました。