野菜おかず新じゃがと新たまねぎのサラダTweet新じゃがは、じゃがいもと別の野菜と思ってもいいのでは、と思うくらい素敵な魅力にあふれています。皮が薄いのでそのまま食べられる。じゃがいも特有のホクッとした味わいは求めず、シャリッとした食感を楽しむのがおすすめです。おすすめなのはゆでたじゃがいもで作るサラダです。丸ごとゆでたじゃがいもを、ざくざくと乱切りにして、フレンチドレッシングで和えます。アクセントに薄切りにした新玉ねぎ・スプラウト・ブラックペッパー・パセリをプラス。メニューに困ったら、作っているお気に入りのレシピです。お鍋にじゃがいもと水を入れて、火にかけます。沸騰しそうになったら弱火にして、30-40分かけてじゃがいもをゆっくりゆでます。ドレッシング材料をボウルに混ぜ合わせ、薄くスライスした玉ねぎを加えておきます。ゆであがったじゃがいもをざるにあけたら、熱いうちに一口大の乱切りにし、ドレッシングと和えます。仕上げにお好みの量のスプラウト、ブラックペッパー、ドライパセリを加えて、できあがり。冷ましてからいただきます。一晩冷蔵庫で寝かせると、よりおいしくなるので、いつも多めに作っています。野菜と豆腐の話をしたり、行ったお店や紹介したい野菜や豆腐の話をします。WordPress.。