2018年5月19日もしかして、夏バテ?ぐったりして体がだるい、お腹が空いているのに食べ物を前にするとなぜか食欲がなくなってスタミナ料理はちょっと食べられない。旬の夏野菜を使った料理がおすすめです。して食べやすいけれど、スタミナもつく!そんな夏のスーパー野菜とレシピをご紹介します。食欲が落ちて抵抗力が弱まっては猛暑を乗り切ることはできません。夏バテした体の疲労回復には、ビタミンB群が必要です。ビタミンB1はブドウ糖・炭水化物を、ビタミンB2は脂質をエネルギーに変わるために欠かせない成分です。夏バテ回復にもやっぱりビタミンが大切なんです。夏バテにうなぎが良い、というのは、うなぎはビタミンB1とビタミンB2を多く含むからです。うなぎよりもビタミンB1を含むのが豚肉、特に赤みのヒレ肉です。・にんにく・ニラ・玉ねぎ・長ねぎです。強い香りは「アリシン」という成分によるものなのですが、アリシンにはビタミンB1の吸収を良くする働きがあるのです。豚肉と香味野菜の組み合わせはおすすめです。夏バテで食欲がない時でも、香味野菜の香りは食欲を刺激してくれますよね。夏野菜の香味野菜「しそ」も濃い緑と香りが爽やかで栄養が豊富です。夏の食卓にどんどん取り入れてください。お父さんも子供も大好きな「枝豆」も実はビタミンB1とB2を含む緑黄色野菜です。茹でたての枝豆は、ついつい手が伸びるもの。手軽な冷凍枝豆もいいですが、夏はぜひ枝つきの旬の枝豆を食べてくださいね。1年中手頃に購入できる「納豆」「豆腐」もビタミンB1、B2を含む食品です。・青じそ・ミニトマト・パプリカの5つの野菜でした。日経ウーマンの「夏の疲れに効く夏野菜スペシャルランキング」で紹介されていたのが・シシトウ・きゅうり・かぼちゃ・オクラ・ゴーヤ・モロヘイヤ・パプリカ・アシタバの8つの野菜です。旬が7〜12月までと長く、収穫量が多いのは夏なんですって。)では、両方のランキングにランクインしている「モロヘイヤ」と「パプリカ」について詳しくご紹介したいと思います。モロヘイヤほうれん草、小松菜、水菜などの葉物野菜は大抵冬が旬です。エジプト原産のモロヘイヤは夏が旬、というだけでも特別な青菜ですが、とにかく栄養成分が豊富!栄養価がとても高いのです。カロテンはなんとほうれん草の5倍近く、ビタミンBビタミンC、鉄も豊富で、ネバネバ成分の「ムチン」も夏の疲れた胃腸にやさしい、と夏バテ解消にはもってこい。スポンサーリンクカルシウムやマグネシウムといったミネラルも豊富に含む、まさに野菜の王様です。パプリカパプリカとピーマンって似ていますよね。緑色のピーマンも熟すと黄色、オレンジ色を経て、実は完熟すると赤くなるんです。日本には小さいピーマンと肉厚なパプリカがあるので違う野菜のように感じますが、パプリカはカラーピーマンの一種です。赤いパプリカもビタミンPを含みます。熟している分、カプサンチンやカロテンなどの抗酸化成分もピーマンより多くビタミンCも豊富なので、夏の日差しで疲れたお肌の回復におすすめの野菜です。夏バテ解消野菜たっぷり料理レシピおすすめ夏野菜をたっぷり食べられる夏バテ解消野菜レシピを紹介します。パプリカは豊富なビタミンCを活かすためになるべく生で食べたいもの。パプリカを生で美味しく食べらるのが、こちらのレシピです。火を使わないレシピは暑い夏には嬉しいですよね。ツナ缶を利用するのであっという間!彩も綺麗で食欲をそそります。そうめんにのせても美味しく食べられますよ。おしすモロヘイヤ、って硬くてゴワゴワしていて、なんだか食べにくそうに見えますが、茹でて細かく刻むとネバネバになるので、私は山芋、オクラ、納豆などと一緒に簡単なネバネバ丼にすることが多いです。成分のムチンは水溶性なのでもっとも効率よく栄養摂取できるのは汁物なんですね。モロヘイヤスープのクックパッド人気レシピを紹介します。卵と揉み海苔、ゴマが食欲をそそります。最後は野菜と肉の組み合わせ、暑い沖縄のあの定番料理!夏バテ解消に欠かせないビタミンB1たっぷり豚肉とビタミンCたっぷりの「ゴーヤ」を組み合わせたゴーヤチャンプルーの人気レシピです。chan豚肉に野菜、卵も入る栄養満点のゴーヤチャンプルーは沖縄の人が自信を持って夏バテ解消に勧める料理。ゴーヤは塩もみすると苦味が和らぎ食べやすいですよ。夏バテ予防ならともかく、食欲が落ちてしまったら脂っこいものはなかなか食べられませんよね。夏の日差しを浴びて育った旬の野菜は、ビタミン、ミネラルが豊富で夏バテ解消にぴったり。みずみずしい野菜は水分補給にも役立ちます。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。糸ようじがオススメです。...爪噛みをやめる方法!深爪矯正の前に自分で克服したい大人の方へ爪を噛む癖が大人になっても治らない。実は私も爪噛み癖が長いこと抜けなくて、今も深爪でピンク色の部分が伸びにくいですーー。*写真はイメージです。夫の実家で生まれて初めてムカデを見ました。お義父さんがすぐに処理してくれたのですが、もし赤ちゃんがこんなものに刺されたら死ぬ!と思って本気で家に帰りたかったです。小さくて付け外しが面倒なピアス。聞きますが、うちの夫はオリーブオイルが苦手。