・椎茸のおかず・ゆでたまご見た目、食感。何かが違う・・と思ったら夫が干し途中の筍を使ってしまったようです。・干す3通りのストックが出来ましたわ。青椒肉絲が何回もできる!!若竹煮や土佐煮は実は苦手!干したやつ、意外と縮んで少なくなってしまったのでまた今週末も買いに行こうかな。山の直売所に行こうかな。筍干すのはどうやら熊本、宮崎の習慣らしい。おいしいのです!ばあちゃんは干して更に冷凍をしていたような・・。去年熊本で買ったのは、少し干してから塩をまぶしていたようだった。奥にだれかのお耳がぴょこり。牛肉を実家から頂戴し、一部ハヤシライスにしました。大阪で夫婦2人と猫2匹でのんびり暮らす30代。趣味は食べること、寝ること、旅!一人暮らし時代からの毎日の弁当日記とその他の食まわりの日記中心のブログです。お弁当大臣モバイルバージョンに。