2018年9月10日チキンが嫌いな家族や彼、彼女におすすめのクリスマスのメニュー。続いて魚(シーフード)のメインディッシュを紹介します。クリスマス料理というとチキンやローストビーフが思い浮かびますが、実はキリスト教の伝統が色濃く残るヨーロッパでは「魚」がメインの国も多いんです!なぜクリスマスに魚を食べるの?という理由と、クリスマスディナーにぴったりの豪華に見えるシーフード料理の人気レシピを紹介します。北欧やイタリア、スペインではクリスマスにチキンやターキーではなく魚を食べます。クリスマス当日は肉を食べるけれど、クリスマスイヴは魚、という国もあります。復活祭(イースター)やクリスマス前の40日間は「肉は食べない」として魚以外の肉を控える習慣があったためです。鯉(コイ)を油で焼いたもの「カルプ・スマジョーヌィ」などが有名で、スペインでも各州に「クリスマスの魚料理」があります。クリスマスはカンネッローニという挽肉を詰めたパスタ料理が定番のイタリアでも、イブのディナーに「7種の魚介」を食べる伝統があるそうです。「魚」はキリスト教のシンボルでもあります。キリスト教の行事であるクリスマスに魚を食べるのは、とても自然なことなんですね。日本で魚のご馳走、といったら「お寿司」を思い浮かべる人が多いはず。クリスマスに手巻き寿司パーティ、ももちろんいいのですが、クリスマスなので魚料理も洋風に、外国っぽいメニューにしてみてはいかがでしょうか。尾頭付きの魚で作るアクアパッツァは豪華に見えて意外と簡単な魚料理。魚介を白ワインで煮るイタリア料理です。赤いプチトマト、緑のハーブを添えると、よりクリスマスらしくなります。アクアパッツァのレシピ&作り方動画です。動画のハーブはイタリアンパセリです。切り身になっている魚を利用すると簡単です。クックパッドの人気レシピを紹介します。nimorecipe真鯛など白身の魚ならなんでもOK。つくれぽ3000人超!本にも掲載されたレシピです。最後はご飯を入れてリゾットにしても美味しいブイヤベースは、それ一品で華やかなのでクリスマスパーティーにおすすめです。レシピペスカトーレとボンゴレの違いは、ペスカトーレは色々な魚介をトマトソースで煮る漁師風のパスタに対し、ボンゴレはあさりなど二枚貝のパスタ、ということです。イカやエビ、ホタテなど色々な魚介で作るペスカトーレは旨味が濃厚でどんなパスタにも合い、あっさりしたボンゴレはスパゲッティなど細麺で作ります。ボンゴレにはトマトソースを使うボンゴレ・ロッソとトマトを使わないボンゴレ・ビアンコがあります。レシピブイヤベースは南フランスの魚介料理。フランス式魚介の寄せ鍋です。イタリアのペスカトーレのように元々は漁師料理ですが洗練されてマルセイユの名物料理となりました。具沢山なのでサラダとガーリックブレッド、バケットなどのパン、そしてワインがあれば立派なご馳走になります。シーフードを食べ終わったあと、ご飯と粉チーズを入れてリゾットにするのもおすすめです。まとめヨーロッパのクリスマスイブのディナーのメインにも登場する魚料理。ローストチキン、ローストターキーの華やかさ、豪華さに負けない豪華でお洒落なシーフード料理をご紹介しました。見た目や味は本格的でも、家庭でも作りやすいレシピなので、ぜひ作ってみてくださいね。魚介のスープの旨味が溶け込んだ暖かい魚料理は冬の食卓にもぴったりです。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。今回で3回目となります。...義父の父の日プレゼントにカタログギフトは面倒な贈り物で失礼?義父への父の日のプレゼント選びって難しいですよね。年配の男の人は無口だから、好みも察しにくいです。何を贈るか困った時の定番といえば、カタログギフト。高価な素材で作られたお気に入りのクリスマスリース。その年限りではなく来年も再来年も飾りたいもの。折り紙で簡単に作れる可愛い星、ラッキースターを紹介します。1枚の折り紙をハサミで細く切り、星を二つ作ります。...岐阜高山祭の見どころは?春の祭りと秋の違いを知って楽しもう桜咲く四月。各地で様々なイベントがありますが、一度は体験したいのが豪華な装飾の屋台(山車)で有名な岐阜県の「高山祭」です。