おかわりJAPAN日本各地のご飯のお供をご紹介。地位別のご飯のお供を紹介します。Twitterどうも~日本各地の美味しいご飯のお供やご飯が進むおかずレシピを紹介するおかわりJAPANの長船です。いつも「ご飯」をテーマにレシピを紹介していますが、このコロナ禍の影響尾で出され外にお酒を飲みいけずもやもやされているが多いかと思いますので...今回は「旬の食材」×「おうちで簡単居酒屋レシピ」をテーマにレシピを紹介します。使う食材は「あさり」です。春先に産卵期を迎えるあさりは栄養をたっぷりため込み肉厚で旨味が増します。そんな旬のあさりを使ったお馴染みの居酒屋メニュー「あさりの酒蒸しレシピ」を塩抜き方法からお伝えします。赤坂の料亭で修行経験をもつ料理人であり、おかわりJAPANの作る担当桑折氏にレシピを教えてもらいました。【2】作り方(1).水に塩をいれて塩水を作ります。そこにあさりを入れて1時間ほどつけて砂を抜きます。(2).フライパンに砂抜きしたあさり・酒・水・塩・にんにく・本だし・しょうゆをいれて、蓋をして蒸し焼きにします。(3).途中フライパンを揺すると貝が早く開きます。(4).2~3分ほど蒸し焼きにし貝が開いたらバターを入れて軽く混ぜて火を止めます。(5).お皿に移して、刻んだ青ねぎをのせて完成。●しっかり砂抜きすることがポイント!(桑折)●バター醤油が香るうまみたっぷりのあさり!酒が進むの間違いなし!※飲みすぎには要注意。カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピングそれではこれからもおかわりJAPANをよろしくお願いします。いつもありがとう」の気持ちを込めて、ご飯のお供を贈りませんか?1年に1回、大切なお父さんへ感謝の気持ちを伝える父の日。今年は6月18日(日)です。●ごはん大好きなお父さんへ●お酒好きなお父さんへ●辛い物好きなお父さんへ●食通なお父さんへなど、お父さんの好みに合わせたご飯のお供ギフトをご提案。国産サバのオリーブオイル漬けどぎつい真っ黄色が印象に残るこのパッケージのせいか、いろんな物産展や食品売り場で販売されているのを見かけるこの缶詰。日本各地の美味しいご飯のお供をお取り寄せして紹介するおかわりJAPANです。アピタ名古屋南店どうも~日本各地の美味しいご飯のお供を紹介するおかわりJAPAN(@OKAWARIJAPAN)です。【蓋をあけるだけで生姜焼き!?】山形県"後藤屋"の「ご飯にかける生姜焼き」まいどどうも~、日本各地の美味しいご飯のお供を紹介するおかわりJAPAN(@OKAWARIJAPAN)の長船です。人気記事ランキング【お取り寄せ不可。お問い合わせオンラインショップ。