京都発祥・バリスタチャンピオンの人気店が伏見に!/名古屋カフェ探訪vol.17『Unir(ウニール)名古屋』こんにちは。『Unir(ウニール)名古屋』です。名古屋含めて全国6店舗を構える本格コーヒー店です。僕は名古屋に出店するということで初めてこのコーヒー店を知りましたが、なんと、ヘッドバリスタの山本知子さんはバリスタチャンピオンシップ2018優勝者で、カップオブエクセレンス(COE)の国際審査員も勤めているとのことです。実力派のコーヒー屋さんですね。Unir(ウニール)はスペイン語で「結びつける、「ひとつにする」という意味で、農園・生産者と消費者を結びつけることができれば、という思いが込められているそうです。素敵なネーミングですね。「ホテル・アンドルームス」というホテルの1Fにあり、ホテルのエントランスとしての役割を果たしています。美味しいコーヒーが飲めるカフェがロビーになっているなんて、なんと素晴らしいホテルなのでしょうか。目次シンプルで洗練された店内&作業カフェとしてもおすすめです。バリスタチャンピオンのエスプレッソドリンクを!1日10食のフレンチトーストを食べました!営業時間/アクセス/電源とWi-Fi/近隣のおすすめカフェシンプルで洗練された店内&作業カフェとしてもおすすめです。店内は明るいナチュラルと白を基調とした空間になっています。(参照:instagram)ホテルのロビーとしての機能もあってか、カウンター席には各席に電源があり、Wi-Fiも使えます!作業カフェとしても使えますね!(参照:instagram)バリスタチャンピオンのエスプレッソドリンクを!メニューは、エスプレッソドリンクをメインに据えており、ドリップコーヒーの用意はありません。(ブラックが飲みたい方はアメリカーノのご用意があります。ゲイシャ』を使用したラテを飲みました。「なんだこの溢れる酸味感は...!?」といった感じです。鮮烈な柑橘系の酸味と華やかな風味のラテでした。こんなに酸味を感じられるラテは初めてです。そうそう、訪問した6/26日地点では、バリスタチャンピオンの山本知子さんがまだ店頭にいらっしゃいました!(参照:Instagram)ネット情報ですが、オープンから一定期間は名古屋に滞在しているとのことだったので、もういらっしゃらないかなぁと思いながら訪問したのですが、まだ店頭にいらっしゃいました。バリスタチャンピオンの作るエスプレッソドリンクを楽しみたい方はお早めに行ってみてください!1日10食のフレンチトーストを食べました!フードメニューはトーストのご用意があります。Table』の食パンを使用しているとのこと。www.bakerhouse-table.comやっぱり、いいカフェには、いいパンで作るサンドイッチがあるなぁ。「良いバーはうまいオムレツとサンドイッチを出すものなんだ」という台詞があったなぁ。こちらは1日10食限定のフレンチトーストです!運良くまだ残っていたので、注文しました。良い休日が保証されたようなものです。フレンチトーストって、幸せな気分になれます。食べる前から幸せでした。(笑)ふわふわで、上にはバニラアイスが乗っていました。↓トースト好きはこちらもおすすめです。矢場町で美味しいトーストとコーヒーを。名古屋カフェ探訪vol.7『LeBRESSO』ぜひ、みなさんも一度、このUnir名古屋で、フルーティで華やかなラテを飲んでみてください。→クリーンでみずみずしいスペシャルティコーヒーが飲める。いい感じに落ち着く薄暗い店内で、カウンター席には電源完備。伏見のおしゃれな人気コーヒースタンドで、美味しいコーヒーとスープセットを。→コーヒー豆が有名、栄の地下にはビーンズショップも。2017年バリスタチャンピオン石谷バリスタの使用した豆も。展開しているフォトジェニックなカフェ。ドリップの豆は随時3種類ほどから選べます。伏見カフェ、想像以上にレベル高いです。明日もコーヒーとともに、いい一日にしましょう。このブログの筆者です。妻と2人暮らしをしています。好きな色は「青」、好きな作家は「村上春樹」です。浅煎りにも深煎りにも「好き」がある、と思った話。鶴舞カフェ|「学校」がコンセプトのこだわり空間でそれぞれの時間を。深煎りでもフルーティ。「覚王山ブレンド」を買ってきました。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。COFFEEで、大事なことを思い出す。浅煎りにも深煎りにも「好き」がある、と思った話。COFFEEで、大事なことを思い出す。浅煎りにも深煎りにも「好き」がある、と思った話。