\r\r\rご購入頂いた段階で以上の点を全て踏まえて頂いているという認識にてこちらもお取引を行っております。しくお願いいたします。5starsニジマスの燻製を作りたく、初めて利用させていただきました。魚はすべて張りがあってピシッと良い魚でした。内臓もきれいに取ってあって、サッと流水にあてるだけでOKです。燻製にしたく15尾購入しましたが、塩焼きでも食べてみたくなり、炭を熾して、竹串に刺して、じっくり焼き上げました。子供たちも「おいしい!もっと食べたい!」と。無かったけれど、肉、野菜だけでなく、川魚の塩焼きも有りだな。串打ち済みを購入すれば、手間いらずだし。色々な魚試したいです。