和スイーツプロデューサー。和スイーツプロデューサー。Tweet2018年1月24日(水)に丸の内にオープンした、新しいパティスリー〈Cadeau(カドー)〉。〈Cadeau〉とはフランス語で『贈り物』という意味。人に感動を与え続け、その感動が多くの人へと繋がっていくような存在でありたいという想いが込められています。〈Cadeau(カドー)〉を代表するアイテム、「ショートガレット」は世界初の新食感ビスケット。今までに体験したことの無い、独特の“サクッ”とした食感と塩気の効いた上品な味わいはなんとも絶妙。フランス・ブルターニュ地方のゲランドの塩や国内産発酵バターを使用した「ショートガレット」は、職人の手作業により一枚一枚丁寧に焼き上げた贅沢な一品です。フレーバーは「クラシック」「カカオ」「ローズ」「レモン」の4種類。ショートガレット」も登場。フランス国内だけでなく、世界各国の一流レストランがテーブルバターとして使用する「BORDIER(ボルディエ)」の海藻バターを使用した期間限定のショートガレットは、注目の一品です。¥5,400(税込)※12月~3月のウインターギフトシーズンと5月~8月のサマーギフトシーズンに限り、販売予定。どのフレーバーも老若男女に愛される美味しさ。紅茶との相性も◎です。素材にこだわった「ショートガレット」だからこそ味わえる最高の美味しさをぜひお楽しみください。甜菜(てんさい)から作られた未精製の砂糖「Vergeoise(ヴェルジョワーズ)」を使用した「ガトー」。白砂糖ではなく「Vergeoise(ヴェルジョワーズ)」を使用することで、優しくて上品な甘さが味わえる身体にも優しいケーキに仕上がっています。上質なバターをたっぷりと使用することで、コクのあるしっとりとした食感が楽しめます。シャンパーニュ」は驚くほど濃厚で、口に入れた途端にチョコレートがとろけ出すよう。シャンパーニュ」は3月までの限定販売です。〈ピエール・マルコリーニ〉のクーベルチュールを使用した、とろける口溶けの「ショコラ」。シャンパンとシェリー酒をブレンドして完成した香り高い「ショコラ」はラグジュアリーな大人なチョコレート。お酒が好きな方にもぴったりなシャンパン生チョコレートは紅茶やコーヒーとはもちろん、お酒との相性も◎。バレンタインのプレゼントとしてもおすすめです。¥3,942(税込)シャンパンの香りが漂う「コンフィチュール」ホワイトグレープとシャンパンをブレンドした「コンフィチュール」は様々なシーンで活用できる一品。バゲットはもちろん、チーズやパテとの相性も◎です。クラッカーに「コンフィチュール」とチーズを載せ、シャンパンと合わせていただく新しい組み合わせはぜひお試しいただきたいです。150g¥3,024(税込)風味豊かなオリジナルドリンク紅茶はフランス・パリの5つ星ホテルでも採用されているティーブランド「BETJEMAN&BARTON(ベッジュマン&バートン)」を採用。アールグレイからブレンドティーまで種類が豊富で、ティーバッグタイプとティーリーフタイプから選べるところも嬉しいポイントです。どのフレーバーも香り高く、すっきりとした味わい。〈Cadeau(カドー)〉のスイーツとの相性は抜群。至福のひと時をお過ごしいただけます。〈Cadeau(カドー)〉のスイーツに合うように特別にブレンドしたコーヒーは、清澄白河のアトリエで丁寧に焙煎されています。深みがありながらもすっきりとした味わいに仕上がっています。4袋入り¥1,728(税込)〈Cadeau(カドー)〉で素敵な贈り物をしてみてはいかが?素材や味はもちろん、パッケージの細部にまでこだわりを感じられる、今までには無いワンランク上のパティスリーブランド〈Cadeau(カドー)〉。こだわり抜いた本物志向の上質なアイテムは『贈り物』としても喜んでもらえること間違いなし。【東京都内】ふわふわ・もちもち・厚焼き!タイプ別に選ぶ本当においしいパンケーキまとめ【2022年大阪版】人気ホテルのいちごブッフェ11選。reserved.TOP。