BROT)に行ってみました。お店はJR立川駅から徒歩5分くらい。ドイツパンメインのお店です。当店きっての最高級ドイツパンライ麦特有の酸味と香りが大人気!とあります。(お店のPOPより)ハーフサイズをスライスしたものはこんな感じ。食べてみると、お店の看板商品だけあっておいしい。ドイツパン好きな方は機会があったらぜひ、という感じ。ドイツパンってどんなの?という方もぜひ、ドイツパンの実直なおいしさを感じてみてはいかがでしょう?やや固め。サワー種かな?レーズンが大きくてやわらかい。ひとスライスが大きいので、2枚食べるとおなかいっぱいです。ブロート」スライスしてみるとこんな感じ。全粒粉がぎっしりつまった、密度の高いパン。