〜河口湖畔のホテル最上階でいただくフレンチ2021年4月11日SHAREツイートシェアはてブLINEツイートシェアはてブLINE宿泊先(富士マリオットホテル山中湖)の河口湖、山中湖あたりでもフレンチをいただきたく、宿泊先近くで検索したところ、河口湖畔のホテル、富士レークホテル最上階に評判の良いフレンチがありました。河口湖すぐ横のホテルというロケーションも素敵ですね。富士レークホテル内東館7F車で向かいました際、エントランスの方に伝えるとホテルの駐車場まで誘導していただけます。シェフのダニエル・パケ氏はプラザ・アテネパリで経験を積まれ、銀座の「マキシム・ド・パリ」、椿山荘の「カメリア」では総料理長をされていたそうです。レストランは大きく窓がとられ、日中でしたら河口湖が綺麗に見えそうです。残念ながら冬のディナー時は既に暗くなってしまいましたが、湖の向こう側の明かりが、旅の気分を高めてくれます。お客様はファミリー世帯が多く、穏やかなお食事時間が流れました。オーダーシェフの出身地、フランスブルゴーニュのプレス地方のフェアメニューでした。ブルギニヨン風バターが濃厚なパイ生地をクリーミーなソースに浸していただきます。赤ワインソースちょっとうろ覚えですが、、、岩魚をすり身にし、火を通したもの。クリームソース世界一美味しいと言われる鶏。食用鶏の中で唯一フランスの公的な食品品質保証制度の純制原産呼称(AOC)に登録されています。部位ごとの味わいを楽しみました。くるみパンと共にチーズの断面に黒い線が入っているのが特徴的。小菓子お会計コースに加え、ドリンク込みで、2人で約18,000円(税込)。現金以外に、クレジットカード利用も可能です。まとめメインが鶏だったからか、ちょっと印象が弱かったかな。攻めても大丈夫!最後には、シェフがフロアに出られて各テーブルをご挨拶をされにきまして、サービスの方も安定して、穏やかなお食事時間を楽しめました。クレジットカード利用可能です。札幌ラーメン横丁店この記事を書いた人ましちゃん旅行が大好きで、旅の予定をたてては美味しい物を調査をして食べ歩きをするのが趣味なmashichan/kazuが、旅先での雰囲気や景色も交えながら、美味しいお店や日々活用している便利なサービス(クレジットカードやポイント活用など)を紹介するサイトです。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。※サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。上に表示された文字を入力してください。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。検索メニュープリペイドSIM海外免税手続きクレジットカードポイント・マイル活用グルメホテルラウンジ旅行記プロフィールmashichan旅行、グルメ大好きなmashichanが、旅先での雰囲気や景色も交えながら、美味しいお店や日々活用している便利なサービス(クレジットカードやポイント活用等)を紹介しています。InstagramとTwitterをやっています。