〜ココアムース&ガートーショコラ〜こんにちは!ナチュラルスイーツパティシエの中道あやです!ブログの更新がだいぶ遅れてしまいましたが先日行った、基礎講座day2のレッスンレポです!day2〜ココアムース&ガトーショコラ〜day2ではココアムースとガトーショコラを作ります!ガトーショコラは基礎講座の中でも人気のメニューで『おいしい!!』と感動される方が多いスイーツ。作り方もとっても簡単です!その上1カット90kcal!(一般的なガトーショコラは300kcalくらいあります)とってもヘルシー、だけどとっても濃厚で美味しいのです♡ココアムースはアレンジしやすいメニューのひとつ。お子様が小さい方はココアをなるべく使いたくないという方もいらっしゃるので今回もココアを使わないバージョンで作っています。写真のスイーツはどちらも生徒様作品!初めてでもこんなに美味しそうにつくれるんですよ〜!素朴なお菓子=ナチュラルスイーツ?よく、ナチュラルスイーツと聞くと“茶色くて”“ぱさぱさ、ぼそぼそ”“素朴な味”というイメージを持たれる方が多いですがLuaLuaでお伝えしているお菓子はそんなイメージを覆すかのようにおいしいお菓子ばかり!レシピは元パティシエが考案しているので本格的な味。