日本三名泉にの1つに数えられる下呂温泉には、その料理で話題を呼ぶお宿も多数。今回は部屋食を楽しむことができる、料理に定評のある選りすぐりのグルメ宿を紹介します。※お出かけの際は十分なご留意と感染対策にご配慮をお願いいたします。ContributorFacebookPinterestTwitterMailLink※新型コロナウイルスの影響により、施設・店舗の営業内容が一時的に変更・休止となる場合がございます。最新情報は施設・店舗にご確認いただくとともに、お出かけの際は感染対策にご配慮をお願いいたします。BuzzFeed江戸時代初期の儒学者である林羅山が、兵庫の有馬、群馬の草津と並ぶ温泉地としてその名を全国に広めたとされる下呂温泉。今回は部屋食スタイルで絶品料理がいただける温泉宿を紹介します。BuzzFeed下呂温泉の中でも懐石料理に定評のあるお宿。飛騨川沿いに広がる温泉街の中心部からは少し離れた山手にあります。BuzzFeed玄関を抜けてロビーへ。フロントでチェックインする時に一瞥した景色。窓からのぞく庭園がとてもキレイでした。BuzzFeed全17室からなるこじんまりとしたお宿の中で、本日は別館・悠佳(ゆうか)亭の客室に案内していただきます。「小学生以下は入れない」という大人のためだけのくつろぎ空間です。大人2名1室7万3700円〜(1泊2食・税込)。BuzzFeedお茶とお菓子のサービス。一段重のふたを開ければ、定番のおまんじゅうと一緒に現れたのはまさかのフワフワのシフォンケーキ!ここはとりあえずコーヒーを淹れて一服といきましょう。BuzzFeed温泉街の中でも山の上にあるお宿。散歩しましたが、とても静かな場所です。提灯に灯りがともったので、そろそろお部屋に戻るとしましょう。BuzzFeedいよいよ部屋で楽しむ夕食の開始時間。巧みな職人技が光っているのが見た目にも分かる前菜たち。下呂の地酒・天領酒造が手がける冷酒と一緒にいただきます。BuzzFeed大きなホタテが入った椀物に続き、キラキラ輝くお刺身5点盛にご注目!あわ醤油をつけて口の中へ。わさびは自らすりおろすスタイルで、さわやかな辛みが花を添えます。BuzzFeedメインがちょっとグレードアップしたプランということで、飛騨牛のサーロインを鉄板焼きでいただきます。BuzzFeedごはんが何よりすごかったのです。メイド・イン・下呂の特産米「銀の朏(みかづき)」は、口に入れた瞬間から甘みがドッカーンと広がります。おこげも絶品、モチモチ感と粘りもこれまでに味わったことがないもの。これがメインだったんじゃないか、というインパクトを与えてくれました。BuzzFeed料理を運んでくる仲居さんの説明もどこかうれしそうだったのが印象的でした。こだわりポイントやライトな食べ方指南も含めたトークが、素敵なディナーを引き立ててくれます。BuzzFeed身も心も満たされた後は、部屋付きの露天風呂へ。満腹感をキープしたままでツルツルのお湯を満喫してリラックス。一気に脱力しまして、個人的には完璧な締めくくり!深い夜のしじまに、朝は鳥のさえずり。呼ばれる中根山を眺めながらの入浴となります。夜のしじまを楽しみ、朝は小鳥のさえずりがBGMに。上がった後も汗が止まらぬほど、体を芯から温めてくれる下呂の湯のパワーを実感しました。BuzzFeed朝風呂を終えて部屋に戻り、お部屋の中で朝食をいただきます。下呂特産のトマトジュースに朴葉(ほおば)みそなど地元の味が中心。朝採れの卵を使っただし巻きが絶品でした!\コロナ対策も万全/「宿泊のお客様には入館時の検温などにご協力いただきます。感染予防を徹底するため、おもてなしの気持ちはそのままに、必要以上の接触を避けつつ三密に繋がりにくい環境づくりに努めています。安全な環境でおいしい食事をお楽しみください」(上村義和社長)。:1万8810円(税込)〜※新型コロナウイルスの影響により、施設・店舗の営業内容が一時的に変更・休止となる場合がございます。最新情報は施設・店舗にご確認いただくとともに、お出かけの際は感染対策にご配慮をお願いいたします。変わらぬ姿を残しており、玄関をくぐればすぐに感じるはずです。「名宿に来たんだなぁ」と。「本館客室」ご宿泊プラン」を利用します。大人2名1室4万1800円(1泊2食付き・税込)。昭和初期に名工が腕を振るい建てられた本館客室は、和の佇まいをたっぷりと感じられるお部屋です。BuzzFeedゆったりとした広縁から外を見れば、たくさんの自然が広がっています。この日はあいにくの雨でしたが、雨霧にむせぶ眺めもまた乙なものだと感じずにはいられませんでした。BuzzFeedゆったりと過ごしていたらあっという間に、お楽しみの夕食の時間。夕食会場まで移動しなくていいのも部屋食の魅力。BuzzFeedきれいに盛られた前菜。ひと口でいただくのがもったいないほどの美しさです。吸物には涼を呼ぶ、湯引きしたぼたん鱧が鎮座。上品な口ざわりで、心にも体にも沁みていくのがよく分かります。BuzzFeedメインディッシュ第1弾は飛騨牛の味しゃぶです。BuzzFeed焼物には、海のない岐阜県が誇る淡水魚の王様・鮎が塩焼きで登場します。丸ごと余すことなくいただくべし。BuzzFeed締めは湯之島館特製プリン。甘さを少し抑えたスイーツでエンディングを迎えます。BuzzFeed何せ総敷地面積が5万坪という広々とした旅館。夕食をたっぷり楽しんだ後は大浴場まで移動です。順路を間違えて完全に迷子になってしまいました...。方向音痴の方は、館内マップの携帯をオススメします。BuzzFeed下呂温泉特有のまろやかなお湯ざわりを満喫!湯けむりの中で改めて夕食のことを思い返しても、おいしかったと言える、なんとも幸せな夜でした。\コロナ対策も万全/「部屋食は当館の伝統。プライベート空間を保ったまま、おいしい食事をお楽しみください。館内各所にはアルコール消毒液を配置し、エレベーターのボタンにも抗菌シールを貼るなどの対策をしています。安心して過ごしていただけるように最大限の配慮をしています」(長谷川豪支配人)。予算:1万7710円(税込)〜※新型コロナウイルスの影響により、施設・店舗の営業内容が一時的に変更・休止となる場合がございます。最新情報は施設・店舗にご確認いただくとともに、お出かけの際は感染対策にご配慮をお願いいたします。典型的な和風旅館の外観とは異なり、新しいコンセプトの客室を定期的にリリースし、革新を続ける創業70年を超える名宿です。BuzzFeed今宵のお部屋は、本館の7Fにある七賀楽の一室。若い世代にも親しみやすい和モダンテイストで、「<夕食はお部屋食>3密回避!接触回数を減らしてコロナ対策【メインは飛騨牛すきしゃぶ/籠盛膳】」プランを利用しての宿泊です。大人2名1室3万800円(1泊2食付き・税込)〜。BuzzFeedこちらはエレベーター前。BuzzFeedロビーでゆったり。BuzzFeed飛騨牛すきしゃぶをメインとした籠盛膳が登場しました!品数を絞ってこそいますが、小川屋こだわりの料理が十分に味わえるラインナップです。BuzzFeed先付・前菜などがまとまった籠盛膳は、パッと見こそシンプルに見えますがボリュームたっぷり。BuzzFeed海のない岐阜県が誇る魚介の定番といえば、鮎の塩焼きでしょう。した表面&身のふっくら感を堪能。頭からしっぽまで、骨もはらわたも余すところなく、おいしく食べられます。BuzzFeedメインディッシュは飛騨牛の「すきしゃぶ」。すきやきの割下風のダシで、飛騨牛をしゃぶしゃぶしちゃいます。お肉のおいしさだけでなく、すき焼きとしゃぶしゃぶの「いいとこどり」ができる、ぜいたくな一品です。BuzzFeedごはんはおひつではなく、釜で炊き上げるスタイル。おこげ付きのふっくらごはんを味わいます。BuzzFeed翌朝は圧巻の広さを誇る畳風呂「白鷺の湯」へ。最高の朝風呂で目を覚まします。BuzzFeed今朝の露天風呂「白妙の湯」は、マイナスイオンの気泡がお肌をきれいにする効果が期待できるホワイトイオンバス。泉質×テクノロジーで、極上の美肌の湯を満喫します。BuzzFeed朝ごはんは、4Fにある食事処「優彩庵」にて。個室で食べる朝ごはんも、体にやさしいメニューがずらりと並びます。\コロナ対策も万全/「安全を期すべく、手指の消毒はもちろん、最新のサーモグラフィー検温装置を用いて、お客様の検温にご協力いただきます。朝食バイキングは8月から復活しました。予算:5500円〜※新型コロナウイルスの影響により、施設・店舗の営業内容が一時的に変更・休止となる場合がございます。最新情報は施設・店舗にご確認いただくとともに、お出かけの際は感染対策にご配慮をお願いいたします。BuzzFeed山の上に立つ「ホテルくさかべアルメリア」は、下呂温泉内でも最大規模を誇る大型リゾートホテルです。BuzzFeed山肌に沿うように立つこのホテル、移動のエレベーターがケーブルカーなんです。BuzzFeed今回はYahoo!トラベルの「【飛騨牛付!全14品料理】お食事処なら7900円~!高層階&お部屋食なら9900円~!」プランを利用します。お部屋は温泉街を見据える新館和室。BuzzFeedテラス付きの広縁はゆったりとした設計に。BuzzFeed8Fにある大浴場「花見月の湯」へ。BuzzFeed露天風呂からは「下呂富士」とも呼ばれる中根山を間近に捉えることができます。この目線の高さは、山の上に立つホテルならでは。BuzzFeed彩りゆたか、豪華な料理が運ばれてきましたよ!地産地消の味覚を堪能するとしましょうか。BuzzFeed先付から前菜、刺身までが1つにまとまった籠膳。どの皿を見ても美しいですなぁ。新鮮な刺身の脇には、下呂の名物でもある刺身こんにゃくも花を添えます。BuzzFeedこの日の焼肴は鯛の塩麹焼き、茶碗蒸しと天ぷら(湯葉巻き揚げが絶品!)が付いてきます。BuzzFeed飛騨牛の朴葉(ほおば)味噌焼きがテーブルにいらっしゃーい!朴葉と味噌の香りと一緒に、柔らかく上質な脂が魅力の飛騨牛をパクッと。BuzzFeedボリューム満点全14品のディナーもこれで幕引き。BuzzFeed朝食は、くさかべアルメリアが誇るバイキング形式。いただきましょう!\コロナ対策も万全/「パブリックスペースの入口には消毒液を設置しています。アルメリアシアターの復活はもうしばらくお待ちください。居酒屋レンガ横丁ほか館内のレストランはすべて通常営業です。ガーデンプールの営業を7月からスタートさせました。リゾートでのひと時をお楽しみください!」(予約部・橋本聡司さん)。予算:5500円〜(税込)※新型コロナウイルスの影響により、施設・店舗の営業内容が一時的に変更・休止となる場合がございます。最新情報は施設・店舗にご確認いただくとともに、お出かけの際は感染対策にご配慮をお願いいたします。※記事内の商品・サービス情報は記事公開日時点のものになります。価格・サービス内容等の情報は変更になっている可能性がございます。JAPANが共同で企画したものです。Japan株式会社の判断にもとづいています。※記事内で使用している商材・施設・サービス等の画像は、施設・店舗様から画像・商材・サービスを購入、またはお借りしたうえで使用、撮影しています。記事をシェアするFacebookPinterestTwitterMailLink。