妻の2人目妊娠を機にマイホームを購入。2016年9月から入居。今2人の息子の育児と鍼灸師の仕事と庭の草に追われる毎日です。づくり、子育て、健康雑学を書いていきます。時間潰しに、そして日々の生活に役立つものをと思っています。00:07今週も晩酌の週末がやって来ました。伏兎です(*」゚∀゚)」HEY!HEY!今週で9月も最後。́Д`)ハァ...7月は雨不足で、8月は35度以上の猛暑続き。;゚∀゚)アララ...過ごしやすい春や秋が極端に短くなって極端な気候の夏や冬が長くなってきているのが、ちょっとしんどいもんがあります。!さて、話は変わるんですが、先週の我が家の晩酌の特選おつまみで、私が釣ったサゴシの紹介をさせてもらいました。昨年の10月から釣りを10年ぶりに再開して、初めてのルアーフィッシングで初サゴシの40cmオーバー。;∀;)んで、この晩酌の次の日の日曜日に、再び早朝にまた釣りに行ってみたんですが、釣果がこちら。́∀`)...ァハハハ...ハハ...ハ...サゴシは回遊してるのは前回でわかってたんですが、こいつが釣れるとはびっくりしましたね。1匹は、45cmくらいのでかく極太ダツだったので、最初あげた時はウナギが釣れたかと期待してしまいました。一応食べれるのは食べれる魚だそうなんですが、下処理がよく分からなかったので、お帰り願いました。行ける時間帯が限られていますが、まだまだ今からがハイシーズンなので、もっと色んな魚種や大きさのある魚を狙って頑張っていきたいですね。́艸`)そしてまた晩酌のひとメニューに使ってもらおうと思います。・サツマイモの茎のキンピラ豚肉のチクワ巻きは、チクワに豚こまを巻いて甘辛ソースで照り焼きにした料理。́)おかずにも最適だし、お弁当のおかずとしてもかなり優秀な味と肉厚感なので、おススメです。親子丼は、我が家の嫁様の得意料理の1つ。うちの嫁さんの丼もの料理って、とっても上手なんですよ。出汁の甘さ具合と言い、卵の半熟具合と言い、ご飯との混ざり具合と言い、我が家の子供も私も美味しくてかっ込むレベルの美味しさで毎度作ってくれます。(゚д゚)/お酒の締めに食べるのもいいんですが、普通にこれだけで満足感半端ないほどのクオリティで作ってくれます。なんでこんなに美味しく作れるのか一度作ってくれるところを観察しておかないといけないですね。今回購入したのは、AEON系列のお店に売ってあったワンコイン内で買えるお手頃価格ワインのディゼノ白です。'`'`渋さは強かったですが、グイグイ飲むとほんのり甘さも感じれて、酔いもしっかり楽しめた赤ワインでした。甘いと書いてあるならもうちょい甘さが欲しかったと苦言は書いときましょうかね。こちらの白も赤同様に「やや甘い」表記。「爽やかな酸味とほのかな甘さがある白ワイン」との事なので、白ワインらしい白ワインみたいですね。オッフゥ...したので、酸味はそれなりにキツめなんじゃないかと疑って飲んでおこうと思います。どんな味なのか飲んでいってみましょう。グラスに注ぐとこんな感じ。香りは酸味と甘さを感じます。́∀`*)ウフフ飲んでみると、酸味あり甘さありな飲みやすい系のワインですね。ぶどうと言うよりリンゴの果汁をお酒にしたシードルっぽい飲み口な気がします。'ᄇ')ڡ≡ッシャオラ!値段はお求めやすく、飲むのも苦にならずに美味しい白ワインでした。これは間違いなしな甘いワインでした。▶目次にもどる■特選おつまみ私が独断と偏見で選ぶ特選おつまみは『サツマイモの芋づるのキンピラ』です。これは我が家の庭で栽培しているサツマイモの芋づるを使ってのブツ。ちなみに庭のサツマイモは4ヶ月経過で、こんなに大きくなりました。これの先っぽにある若芽の芋づるを使って作ったのが、本日の我が家の特選おつまみでございます。ちなみに、今回は紅あづまとシルクスィートという品種を使っているんですが、嫁さんが子供達とランダムに収穫したそうで、混合な芋づるをアク抜きをして甘辛めに煮込んだおつまみとなっています。́д`*)アハァ長男とむっちりも美味しい美味しいと食べていたので、ほんのりアクを残しての調理もありかと思います。毎年サツマイモ栽培しているんですが、芋づるがなかなかお酒のあてにちょうどいいおつまみになってくれるとは知らなかったですね。芋づる食べたんですが、ツワブキの煮物みたいに味がよくしみて、サクサク歯ごたえの食べごこちだったので美味しかったです。キンピラ風味に味付けしたのが、良かったんじゃないかと思います。美味しゅう御座いました。▶目次にもどる■まとめ今週の晩酌も楽しませていただきました。今回のお酒のディゼノ白は、ワンコインで買えて、甘さもぶどうよりはリンゴっぽい飲み口の美味しい白ワインでした。安くてグイグイ飲めるので、気になる人はAEON系列で見つけてみて下さい。特選おつまみの我が家の家庭菜園で栽培しているさつまいもの芋づるのキンピラは、芋づるってこんな味なんだと美味しい勉強になりました。アクが抜けきらなくてほんのりえぐみが残っているんですが、そこがいいアクセントになってキンピラの味付けに合って美味しいお酒のおつまみになってくれました。毎年栽培しているので、来年も使って作ってもらおうと思います。お弁当のおかずにもいいかもしれないですね。と本日の我が家の晩酌はここまでです。いえば来週は連休が入りそうな感じなので、もしかしたら来週の晩酌は休むかもしれないですね。_"m)それでは良い週末をお過ごしください。最後まで読んでいただき、ありがとうございました。▶目次にもどる↓ポチっとしてもらえれば励みになります。『お家が一番』を運営している伏兎(フクト)です。2016年に家を購入し、家のことや庭のこと、2人の息子の育児と嫁さんと一緒に二人三脚で頑張っています。楽天市場ギャラリー[お家が一番]は、Amazon.co.jpを宣伝しリンクすることによってサイトが紹介料を獲得できる手段を提供することを目的に設定されたアフィリエイトプログラムである、Amazonアソシエイト・プログラムの参加者です。