読んだ途端にああ、借りてよかったと思った本。最初の1文が下記である。「美味い肉を噛み締めるとき、歯と歯のあいだからほとばしる肉の味を受け止めながら、制御しがたい悦びが駆け抜けて一瞬クラっとすることがある。味覚が弾んでいるのではない。それは、いま確かに猛々しい生き物と親しく結びあっている名状しがたい生の感覚だ」リアルに想像できる、このライブ感のある文章。早く全部読みたいっ!と思わせます!出会いはFBのどなたかの投稿。白糠めん羊牧場の武藤さんがのっている。いま、肉を食べるという行為はいま、課題がたくさんあります。・動物福祉や動物の権利問題など。肉の歴史から見ると、宗教や倫理観、生命観、にまで肉は影響を及ぼしています。この根源的な問いを探るために、文化的な視点から肉のことについて探っていきます。美味い肉は「つくられる」ことを知る平松さん。アロマを通じて苦しんでいる方の力になりたいです。私自身アトピーのため、食事や薬のことなどで悩んでる方に具体的なアドバイスができるのが強味です。(全て見る)宮古島診療6日目/6月の予約が埋まってきています。