麺もすごけりゃ調理もすごいっ!笑顔を絶やさぬところもすごいっっっ!山内さんがいっつもニコニコだから鈴木さんも遠藤さんもいっつもニコニコだし下川さんも金澤さんも楽しそうだしなんかこっちまでニコニコなんだよチクショウ!!!!...(息切れ)...取り乱しました。雰囲気の良さはもちろんですが、馬場はそれぞれの調理人の「味バトル」と「麺バトル」もすごいです。お互いライバル視しまくりだし、切磋琢磨っぷりが見ていて気持ちいいです。そりゃ必然的に店全体のレベルが上がるってなもんですよね。山内さん個人に目を向けますと、近年順位がやや落ち気味でしたが、草加時代に戻りつつあるような気がします。̄)とにかく2020年9月からの山内さんにはめっちゃめちゃ期待しています。過去の所属店舗のときと比べてダントツに美味しいです...ダントツという表現でも生温い!正直もう、圧倒的に美味しいです。此度、若手五神に選出させていただく際、いろいろお話を聞いて驚いたことがいくつか。・実は調理経験がのべ8年超である・作りモノを教わったのは基本的に「お兄さん(東江孝輔店長)」であった・初めて作ったのは本店時代。いろいろな方からいろいろなスキルを吸収した特に調理経験の豊富さと、何よりも調理を初めて教わったのがお兄さんだったことが驚きでした。今は市川店で兄弟でお店をやっている、と。́ω`●)先日、退職のニュースを聞いて超ショックを受けましたが、なんとなんと市川店で復帰されたんです!よかったです。ほんと嬉しいです(涙また、健輔くんは8月に初登場した市川の限定メニュー「市川食べ匠」では「僕のブリトー・ホワイト」を考案するなど、これまでにない活躍も見せています。さまざまな制限から解き放たれた今、今後はオリジナル限定メニューを生み出してくれたりするかもしれません!というか復帰間も無い中、フィットしてない段階でこの順位は驚異的ですよね。美味しすぎたから仕方ない。仕方ないんだ!今後のさらなる飛躍に期待です♪しかし...東江兄弟がキッチンに並び立つ姿、マジでかっこいいですよね...まるで東京タワーとスカイツリー。(全く的を射てない表現)イケメン2人、まぶしすぎます。行く度にもう何度もチラ見しちゃいますもん。<柏店>柏店がOPENし、馬場さんが調理を始めて以来、すべてのランキングでランクイン。同じレイヤーの中では常にNo.1の座を勝ち取っています。今回はこれまでのランキングの中では最高位の”第3位”。同記録が更新されてしまいましたね!なんといいますか、馬場さん調理、日を追うごとにレベルが上がってませんかね?もはや小田店長と比較してもほぼ差がない!...と言ったら失礼ですが、そう言っても過言ではないくらいクオリティが高いです。いったらアレですが、店長の調理狙いならば早番時間に行かねば!という風潮ありますよね。柏ならば馬場さんがいるからいつでもイイんです。馬場さんのゴモミは炒めと煮込みの塩梅が絶妙で、野菜の歯応えが抜群なのにシナっとしていない、それでいて旨味はバッチリ。「言うは易く行うは難し。」のハズなんですけどねwそして柏の特徴でもある”見た目の美しさ”は当然ながらハイレベル、と。非の打ち所がないんですってば。