メインに四国近郊の素材を使った製菓事業を展開しています。2019年11月に新工場を設立し、徹底した衛生・品質管理のもと(HACCP導入済)、精密機器による自動生成から職人の手作業による繊細なパートまで豊富な製造過程を実現しています。中心部より〝とろける蜜〟〝なめらかな餡〟〝しっとりとした生地〟の贅沢な3層構造のミルク饅頭。(香川県産小麦「さぬきの夢ロワール」)、卵、乳成分フィナンシェ王道の洋菓子をしっとりと濃厚に焼き上げました。タルトタルト生地にアーモンドクリームを絞り、ゴロゴロとした角切りの鳴門金時芋をたっぷりと載せました。浮かぶ島・直島の天日塩「SOLASHIO(ソラシオ)」を使用した大福。ポルボローネ「幸せを呼ぶ」と伝えられるスペインの焼き菓子。(香川県産小麦「さぬきの夢ロワール」)、乳成分、大豆プリンバニラビーンズ入りのプリン。まろやかな食感が好評をいただいております。株式会社マルシン電話:087-898-8686FAX:087-898-7851。