今年飲んだコーヒー豆ベスト5(2019年編)こんにちは。2019年も、たくさんコーヒーを飲みました。自分のコーヒーの味の志向の変化もあったし、新たな製法のコーヒーを飲んで驚きもありました。今回はそんな、2019年に飲んだコーヒーをベスト5にして紹介してみたいと思います。COFFEEこの豆には本当に驚きました!お店でコーヒー豆を選んでいて、豆の紹介に「バニラ」や「コンデンスミルク」という表現が使われており、すごく興味が湧いて購入して飲んでみました。実際淹れてみると、香りがすごかった!ミルキーで香ばしい香りがして、ドリップコーヒーというよりかはラテやホットミルクに近い香りでした。「ブラックパール製法」という生産処理方法によってこの独特な香りが生まれているとのこと。コーヒーの奥深さを感じさせてくれた豆でした。@ダブルトールカフェこの『ダブルトールカフェ』でショートケーキと飲んだこの一杯がとても印象的で、そのマリアージュが最高だったことを今でも鮮明に覚えています。ストロベリー系の酸味で、芳醇さも持ち合わせているフレーバーでした。エチオピアのナチュラルって美味しいですね。フルーティなシングルオリジンを飲みたいという方には最初におすすめしたい豆です。コーヒーも自分好みの味でした。甘くて落ち着きのある味を作り出していました。沼津ということで滅多に行けないのが残念ですが、ぜひまたリピートしたい豆です。ROASTERS』さんということです。bontain』でよく豆を買いました。その中で断トツで好きだったのが、このコスタリカの豆。アベフォナルは浅煎りのものを過去に飲んだことがあったけれど、そのダークローストバージョンが登場。味の志向が深入りめのコーヒーに変わってきた自分にとってはぴったりの焼き加減で、リキュール系・熟したストロベリー系のフレーバーでとても美味しかったです。COFFEEすっかり自分のスタンダードとなりました。COFFEEの「こくまろブレンド」です。今年一番リピートした豆です。自分の日常に一番ぴったり来たのがこの豆でした。V60でペーパードリップ、終業後の夜にじっくりとネルドリップ、夏は水出しコーヒーで。色々な淹れ方で楽しませていただきました。「純粋に美味しいと思える」コーヒーを飲みたいということです。「ああ、今このコーヒーが飲みたい」と思えるような、どちらかというと日常に寄り添ったようなコーヒーなんかを求めるようになりました。2020年も色々な産地のコーヒーを飲んでいきたいですが、純粋に美味しいと感じるコーヒーを求めていきたいと思います。いうことで、2019年のコーヒーをまとめました。2020年もコーヒーを楽しんでいきたいと思います。^今年訪れたカフェベスト5(2019年編)ドリップ男子の今年買ってよかったものベスト5(2019年編)daikiぼくです。このブログの筆者です。妻と2人暮らしをしています。好きな色は「青」、好きな作家は「村上春樹」です。daiki関連記事おしゃれで機能的な一人用ドリップポット、一人暮らしにおすすめです。Roasters(ペソアコーヒー)|金沢の美味しいコーヒー豆屋さんコーヒー豆焙煎、はじめます!|はじめる理由と用意したもの。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。COFFEEで、大事なことを思い出す。浅煎りにも深煎りにも「好き」がある、と思った話。COFFEEで、大事なことを思い出す。浅煎りにも深煎りにも「好き」がある、と思った話。