手づくり三杯酢だからおいしいもずくの旬は4~6月。1年中スーパーで売られているのであまり実感はわきませんが、旬を過ぎ、夏になると枯れてしまう海藻。手づくり三杯酢でいただく旬のもずくは格別です。お好みの甘さの甘口醤油をぜひお探しください。きゅうり、生姜の千切りをのせると見た目にも味にも良いアクセントに。桐しょっぱさ控えめで甘みをストレートに感じるバランスのとれた味。色が淡いのも特徴で、スープや三杯酢などにも活躍。うまくち山口県産の小麦を使って木桶で一年半熟成。香る木桶の香りとまろやかな甘味が特徴。コロッケの具の味付け等に。刺身におすすめの醤油ランキング日本各地の100種類の醤油。Reserved.特定商取引法に基づく。