ロワイエ先日、母が京都から大和芋を送ってきました。大和芋は、関東ではほとんど流通していない(関東で言う大和芋は銀杏芋)、赤ん坊の頭ほどもある丸みを帯びた山芋の品種です。昔から薯蕷饅頭の皮に使う食材で、京都ではなじみのある山芋の一種です。この大和芋を擂り下ろして、漬けにしたマグロの赤身を載せて山かけ丼にしました。細切りの海苔に生山葵を添えて、とびっきりの山かけ丼!とっても美味しかった!画像を[いろいろ]に掲載中です!NM(ネゴシアン・マニュピラン)のジョセフ・ペリエのシャンパーニュです。大手のメゾンのシャンパーニュは安定性があっていいですね。RM(レコルタン・マニュピラン)やCM(コーペラティヴ・マニュピラン)の掘り出し物を見つけるような楽しさとは違い、いつどこで飲んでも同じ味わいを楽しめるなんて、造る方はとても大変なんでしょうね!色合いは輝くイエローカラーで、泡は細かく豊富に立ち昇ります。香りは、焼きたてのブリオッシュのような香りにグレープフルーツのマーマレードのような香り。味わいは、全ての要素がバランスよく含まれていて、隙のない味わいと言えばいいでしょうか。いったシャンパーニュで乾杯したいと思います。ブログランキングに参加中です。お好み焼き(2021.02.19)コメントコメントを書くコメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。法住寺バックナンバー2023年5月2023年4月2023年3月2023年2月2023年1月2022年12月2022年11月2022年10月2022年9月2022年8月プロフィール携帯URL携帯にURLを送る。