コメントする頻繁にブログ更新するようになったと思ったら圧が強めの記事が続いたので、今日は軽めにコーヒー飲みながらコーヒーの話でもしよっかなーと。問題は味の説明でして...たとえばワインに過剰にお詳しい人々がその味の表現で、湿った土だの濡れた芝生だの落ち葉だのいうじゃん?お前芝生食ったことあんの?へーみたいな...(香りの話だっていうのは理解してますんで為念)まぁはじめましょう。わたしはもともとお茶派だったのですが、パンデミックをきっかけにすっかりコーヒー派に。午前中にコーヒー飲まないと脳内の何かが起動しなくなる理由はこんな感じです。Movement(日常が戻ってきた今は)目の前の路地をケーブルカーが走る、小さなお店です。https://www.thecoffeemovement.com/同クオリティの味を家でも求めるようになり、我々のコーヒー探しの旅がはじまるのでしたつづく...いや、つづかないです。このまま書き進めます。サンフランシスコおよび周辺には有名なコーヒーブランドがいくつもあります。Coffeeこんな感じで、澱みなくスラスラと書き連ねられるほど数々のコーヒーブランドが存在します。日本人はコーヒーと言えばドリップを思い浮かべる人のほうが圧倒的だと思いますが、こちらは基本的に皆さんラテを飲んでます。ラテの場合、牛乳の味で結構変わるんじゃないかなーと思いますよね。Coffeeを除き同じ牛乳ソノマのローカルブランドの牛乳を使っています。Bayは最近ペタルマのstrausに変更)我々は一通り試した結果、最近ようやくお気に入りブランドを見つけました。(ミルバレー)という小さな街に本店があります。行って買うならお店の居心地の良さは超重要。Tamalpais)に登った帰り道に寄る人でいっぱいです。アジア人率は激低で白人ばっかりですが(都市がそういう都市なので)店員さんだけではなく客も超フレンドリー。この店は豆を購入する人が多く商品の回転がめちゃ早いのもポイント高い。昨日買ったものは焙煎日は8月4日付でした。おすすめは以下の2つです。$16.50−わたしはこれが一番好きです。頭が冴えてやる気が出る感じのダークローストで酸味はほぼなし。いうものの苦味が強いわけではなく甘くないチョコレート、カカオの香ばしさのある味です。脂肪分の多い牛乳には絶対コレがいと思う。$16.00-旦那が推すのはこっち。Jaguarより少しマイルドでほんのりとした酸味あり。酸味だけ目立つのではなくアップルパイを食べたときのようなスパイスとフルーツの香りと酸味が一体になったような甘さのある香りが残ります。一日に何杯も飲む人とアイスラテには少しだけ爽やかなこっちのほうがいいかな。*うちは一週間で2袋消費しますコーヒーの味はバリスタさんと淹れ方によって大きく変わります。いや、わたしも最初は同じ店なら誰が淹れても同じ味でしょ?と思ってたの。Bottleは5年以上働いているアジア人の女性バリスタさんが二人いて、この二人が淹れるラテはすばらしくおいしく、他の人の淹れるラテとは全く違うのです。店頭で飲んでみて人によって味にバラつきのあるコーヒーは、家で素人の自分が淹れるとそのおいしさを再現できない可能性があるので選ばないほうがいいんじゃないかなー、と個人的に思います。Equatorは「めちゃくちゃおいしい」と「ずば抜けておいしい」程度の差しかないのでこの点からもおすすめです。Twitterをいつも見てくださっている皆さんは「あれ...いつものところ紹介しないの?」とお思いでしょう。わたしたちのパンデミックライフを支えてくれた恩人。Cohttps://napavalleycoffee.com/fresh-roasted-coffee*ツイートの画像は店舗はセントヘレナ店です。このセントヘレナ店には全てのブレンドの配合を記憶してるお兄さんがいて、味の好みを言うと推しブレンドを教えてくれます。Espressoをいつも頼んでいます。Equatorで紹介した2つの中間のような味です。いう、昔ながらのコーヒーショップってサンフランシスコ市内ではほぼ見かけないのですがちょっとホッとしますね。ワインツアーにお越しの際はぜひ立ち寄っててみてください。以下おまけこのあたりのありとあらゆるお店はイヌにおやつくれるところが非常に多く、たいていミルクボーンという小さいビスケットをおいています。Bay、ここはちょっと高級なイヌのおやつをくれます。同じものを店頭で販売してる。Bottleにぜんっぜん行かなくなってしまった。参考までにここはニンゲン向け食べ物も旨い。グアバのジャム入ってる長方形のペストリー(正式名称がわからない)がおすすめ。土曜日はもう信じられないくらい混むようになってしまった。右手奥でコーヒー入れてるちょっと強面のバリスタのお兄さん、この人のコーヒーは本当に旨い。この人はアイスラテの牛乳を注いどくエスプレッソ後入れ式。飲んでるうちに何故かちゃんと混ざる。このコーヒーグラスかわいい前出、牛乳がstrausになったのをこの看板で知った。検索:最近の投稿TwitterのTLに流れてきたサンフランシスコに関する記事と動画を見てみました。フォロー中きょうのおかいもの現在32人フォロワーがいます。