2022-07-13新発田市中曽根町にある「とんかつ久兵衛」さん。クオリティの高いこだわりのとんかつをリーズナブルにいただける当店。ご飯、味噌汁、キャベツ、漬物は食べ放題とサービスもよく、満足すること間違いなし。一度行ったらリピート確定の新発田で大人気のとんかつ屋さんです!2020年には「ミシュランガイド新潟」にも選出されています。厚切りだけどサクッと柔らかい!私が最もオーダーするロースかつです。この分厚い断面を見てください。これだけ分厚いと噛むのが大変そうですよね。一口食べると驚きます。柔らかいんです!三元豚を使用し、脂は良質でくどくなく甘みを感じます。衣には特級生パン粉を使っていて、サクッと口当たりがよくお肉と一体になっています。油はカラッと揚がる米油を使うなど、数々のこだわりが感じとれます。お腹いっぱい食べても胃もたれしないと大好評!あなたは塩派?醤油派?こだわっているのはお肉だけではありません。塩や醤油にもこだわりをもって数種類用意されています。個人的にはお肉のうまみ、甘みがより楽しめる塩がおすすめです。醤油はおろし系のとんかつと相性抜群!お米には地元新発田市近郊のコシヒカリを使用。いつでも白米と十五穀米の2種類から好きな方を選べます。おいしいとんかつに地元のコシヒカリ、たまらない組み合わせです!テイクアウトもOK!テイクアウトも利用できます。ロースかつ弁当やひれかつ弁当、そしてロースかつ・ひれかつ・海老フライが入った久兵衛お楽しみ弁当などがあります。中は古民家のような趣ある作りになっていて、カウンター席、テーブル席だけでなく小上がり席も用意されています。小さなお子さんがいても利用できるのは嬉しいポイントです。家族で行ってさまざまなメニューをシェアするのもおすすめ。MEnewcomer@shibata縁もゆかりもなかった新発田(しばた)市に仕事の関係で転入→たくさんある魅力・住みやすさについて発信するためブログを開設。「しょったれ」は新潟弁で「だらしない」の意味です。Gen】こだわりの焼き鳥を地酒とともにnewcomer@shibata縁もゆかりもなかった新発田(しばた)市に仕事の関係で転入→たくさんある魅力・住みやすさについて発信するためブログを開設。「しょったれ」は新潟弁で「だらしない」の意味です。