イタリアの料理や地方の特色についてイタリアン。皆さんも一度は食べたことあると思います。オリーブオイルを多く使っているイメージですね。実際はこれは南イタリアの特徴。北イタリアではバターや生クリームを使った料理が多いです。地域が違うだけで結構異なるものなんですね。イタリア料理の一番の特徴は「多様性」だと私は思っています。(あと、トマト)多様性が生まれているのは、イタリア王国が統一する以前のそれぞれの国の郷土料理が残っているからではないかと。このイタリア料理!UNESCOの無形文化遺産に登録されています。すごい!ちなみにイタリアはヴァイオリン製作技術も無形文化遺産に登録されています。クレモナのヴァイオリン。三大ヴァイオリンと言われている「ストラディヴァリウス(ストラド)、ガルネリウス、アマティ」。ストラドとアマティはクレモナ出身。ガルネリも詳しい地方までは分かりませんがイタリア出身。ちなみに「耳をすませば」の聖司君もクレモナにヴァイオリン製作修行に行きました。聖司君も良い楽器を作ってくれることでしょう。この三大ヴァイオリン。当然ながらクソ高いです。欲しい車を思い浮かべて下さい。その車を沢山買えるくらいのお金以上だと思えば良いと思います。今回の本題はヴァイオリンではありませんでしたね。伝えたいことに入りたいと思います。