日本の家族や友人から桜が満開の写真が送られてきては、日本を懐かしんでいます。我が家には色んなユーカリがたくさん生えていますが、なかでも自慢なのが家の前に生える樹齢100年は超えているレッドガムというユーカリ。神々しいでしょ!!そんなレッドガムが4月現在満開を迎えており、現在はこんな姿です。ユーカリの花はとても特徴的で、細かい繊維のような花びらをしています。蜜が多いようで、ミツバチや鳥にも人気です。そんな我が家の癒しの風景の一部であるこの木と夕日とのショットなんて美しすぎます。昔ここを訪れた学者によると、本来ならばこの木はオーストラリア西海岸のものであり、おそらく穀物輸送の際に種が紛れてここまで運ばれてきた可能性が高いとのこと。この樹齢ならばもっと大きくてもいいのですが、ここは西海岸に比べ降水量が少ないので小さめだそうです。それでも圧巻の存在感のレッドガムです!養蜂はじめました2020年の兼業農家ライフ5大ニュースのときに少し触れていますが、実は昨年3月から我が家で養蜂を始めています。言っても、私たちが養蜂をしているわけではなく、養蜂家に巣箱を置かせてあげているだけです。このやり取りにはお金は発生せず、養蜂家からはお礼にと大量の非加熱の生ハチミツがもらえます!ハチミツ好きならばわかると思いますが、オーストラリアの、しかも西オーストラリア州の生はちみつは上質で高価なものです♡この手付かずの自然が多く残るこのエリアでは、このように土地の提供だけというのは結構一般的です。このエリアのユーカリの満開時期は3月頃からなので、この時期になるとパースやアルバニーといった大きな街の養蜂家がこぞってやってきます。↑我が家にも偵察に来た養蜂家がいましたが、その年は干ばつで花の付きがよくないとの事で巣箱を置くには至りませんでした。それから数週間後に知人の紹介で是非うちで養蜂をしたいという養蜂家が来ました。ここの養蜂は近年始めたローカルを拠点とした小さなもので、年中を通して養蜂をしたいというものでした。私たちとしては都合のいい季節にだけ遠方からやって来てハチミツを採取されるよりも、ローカルビジネスを支えたいので快諾。いうことで、昨年3月からファームの3箇所に巣箱を置いています。月数回は養蜂家が巣箱を確認しに来て様子を教えてくれます。ハチミツもたくさんもらえます😋この1年で30kgはもらったと思います。私のレシピでは砂糖ではなくハチミツをよく使うのです。年中もらえるハチミツは季節によって違う味なので毎回楽しみです♪この白いのは菜の花のハチミツです!とてもクリーミーで菜の花の匂いがするので好き嫌いがはっきり分かれるかもしれません。そんな季節のハチミツを扱っているローカル養蜂ビジネスは大当たりをして現在急成長中です!どうやら、コロナ禍で鎖国中のオーストラリアでは国内旅行が盛んなので、キャンプや海好きに人気なこのエリアを訪れた人が結構買っていくようです。干ばつが終わり花の数も増えると同時にハチミツの採れる量もかなり増えたようで、最近は量が多すぎるためパースでハチミツを搾っています。※これはうちのファームだけでなく、このエリアの他の農場にも巣箱は置かれているので『このエリア』のハチミツになります。~ワーケーション・送別旅行・オーストラリア1周・隔離生活~前回のキャンプ場経営で泊まってくれた客人の様子。自然の理にかなった我が家の薪作りの様子。私の周...2019-11-22オーストラリアでブッシュファイヤーと隣り合わせの生活。火には火を🔥ブッシュファイヤー被害にあってから11ヶ月。はてなブログPro2度目のワーホリ中に国際結婚をし、現在西オーストラリア州で兼業農家をしているナイーブMEの日々の生活や発見を紹介。ざっくばらんに色んな視点から紹介します。当ブログのプライバシーポリシーに関しては、こちらをお読みください。引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。