気持ちポテトサラダを作りました。普通のポテサラですが。友人のお母さんのポテサラがすごく美味しくて。心のこもった優しい味・・・となぜか思いました。ほんとなんでだろ???自分の母のポテサラより断然美味しかった。今でも忘れられません。ポテサラを作るたび友人のお母さんを思い出す。友人のお母さんは痴呆症になって施設に入っているそうですが。旦那様を早くに亡くされたけど苦労をいっぱいしたけど今も子どもである友人に大切にされている。静かに微笑んでいる顔しか浮かびません。ポイントは玉ねぎをすし酢につけておく・・・とのこと。多めに作って2~3日食べるので素手では、触らないように。100円ショップのビニール手袋。きゅうりの塩もみはキッチンペーパーで水分を絞ります。マヨネーズたっぷりで。翌日のほうが味が落ち着いて美味しい。あの味には、かなわない。なんてことない主婦の小さい暮らしを見つけてくださってご訪問、ブクマ、コメを本当にありがとうございます。嬉しいものなんですね。ブログを始めたい!と家族に言ったら反対はされませんでしたがいい顔もされず。(ダイジョウブかよ~って)心もとないスタートでありましたが。自分自身は生活にハリが出たので嫌な出来事さえ今ではネタに・・・と思えますし。身の回り30cm以内で起こったこと感じたこと考えたこと大切にしていきたいと思っています。(2)はてなブログをはじめよう!s-kumakumaさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告する引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。