5stars焼き上げると肉厚の身が反り返って背骨からバリバリと剥がれ、食欲をそそります。思わすご飯を大盛りに。赤魚は煮付けでよく食べますが、干物は旨味が凝縮し身もぷりぷりしています。5stars久々にショップに出てきて注文できてラッキーです。5stars西のノドグロはちょくちょく能登から戴くのですが、キンキも同じ様に脂ののりが素晴らしく、本当に美味しいかったです。大きさに1人一匹は待て余しました。