当日宅配について健康へのこだわりケータリング宅配弁当事例Home>ブログ>れんこんって身体に良い成分が豊富!!﻿れんこんって身体に良い成分が豊富!!Tweet当店の自家製ハンバーグの中にも入っている「れんこん」れんこんは身体に良い栄養素が豊富です!!【レンコン】は主成分はデンプンで、食物繊維を多く含有しています。ビタミンCが100g中55mgとひじょうに豊富で、レモンと同等に含まれているほかに、ムチン、タンニンといった特殊成分も含まれているのが特徴です。れんこんを切ると糸を引きますが、あの粘り気のもとがムチン。ムチンは、複合タンパク質で納豆のネバネバ成分と同じです。れんこんのタンニンには、血管を収縮させる作用があり、これを利用して、生のれんこんをおろして、しぼった汁をさかずきに2~3杯服用するようにすると、鼻血、痔の出血、子宮からの不正出血などの止血に効果があるといわれます。ムチンなど聞きなれない成分もあると思いますが、レンコンは実はたくさんの栄養素が含まれていて、体にとても良いです。