釣行記(海・船釣り)と釣ってきた魚の料理記事が中心のブログです。先日、スズキの昆布締めを紹介しましたが、もっと簡単に昆布の旨みを利用する方法もあります。お刺身を楽しんで余った時によくやる手なんですが。昆布を使った加工品を利用するやり方です。ふじっこという商品名の塩昆布を使ったり、今回の様に〇〇昆布という呼び名の佃煮を使ったりします。今回はしそ昆布を使いました。そぎ切りにした刺身としそ昆布に、山葵をちょこっと、小口切りにした青ネギ、醤油を少し垂らして和えます。調理はこれだけ...簡単なのに美味しさは目を見張る事請け合いです!!ブログランキングにも参加しています。下のボタンを押して、こちらも覗いてみてくださいね。記事が面白かったら押してみてください。にほんブログ村レシピブログレシピブログに参加中♪プロフィールAuthor:まるかつ水産まるかつ東京生まれ。凝り性な性格で食いしん坊な事から、海の船釣りに嵌り込む。仕掛け、小物、竿、イカ角投入器、磁石板などを自作する事も特徴で、釣魚料理まで含め趣味の幅を拡げ、荒天時に釣りにいけない場合の楽しみ方を紹介する活動も行っています。桃源郷...色々狙ってみました。船釣りいぎたぃぃぃぃいいいい今やんのなんでもかんでも釣れづれ日記・なべちゃんみっちゃん。