フカヒレや鮑などの高級乾物や漢方薬などを壷に入れて、何時間もかけて出来上がる非常に手間ひまのかかるスープ。様々な食材からの旨みと豊かな香りを楽しめるのが特長です。漢方薬も入っているので、身体にいいともされています。平日は750THB、土日は890THBという価格となっています。土日は少し高い価格設定になっていますが、その分このようなスペシャルメニューが提供されるようになっているようです。定番となる点心類をいくつか注文しました。鮑と蝦が嫌いだという人には、その人にかわっていくらでも食べてあげたいと思います。Duck」(北京ダック)こちらもスペシャルメニューとして提供されたものです。はじめから薄餅に巻いて出してもらえるので楽でいいです。sauce」(牛肉のオイスターソース炒め)定番のメニュー。ビーフはこちらを選択しました。mushroom」(キノコ入り伊府麺炒め)そろそろ〆にしましょう。した味の伊府麺が胃にやさしい感じです。garlic」おなかいっぱいだけどもう少し食べたいね、と欲張ってオーダーしました。野菜だけだったらいけるでしょう。style」(揚州炒飯)もう最後と言いつつの3品目。最後は米がほしいそうです。味のほうは、いつもどおりとても美味しかったです。香港さながらのレベルにあります。いつもおひとりさまなので、品数を頼むことができませんでしたけれども、今回は4人。たくさんの料理をオーダーすることができましたので、それがたいへん良かったです。