こちらの『山田太郎』は、埼玉が誇る『山田うどん』の新ブランド店だそうで、正直、先ほど調べるまで、全く知りませんでした(^^;。国道4号線を走っている最中、目に飛び込んできたお店。お腹も減っていたので、そのまま吸い込まれる様に入ってしまいました(^^;。実際に入店して席に着いてみると、注文から会計まで、全てがセルフ。席にあるタブレット端末を利用して、注文をします。私個人としては、非常に便利だと思いましたが、この手のことが苦手な人は、厳しいのかも知れません。普通に店員さんはいますし、声を掛ければ対応はしてくれるのでしょうが、中には、こういうことを苦手に思っていて、代替手段があるにせよ、それに対して疎外感を感じてしまう人もいると思うので、お店の方向性として、そう言う、切り捨てざるを得ない客層があることも、覚悟の上の運営判断なのかも知れません(^^;。