隆太郎DDホールディングス(DDHD)の子会社で、グループの購買や中小飲食店向けの「仕入れ支援サービス」を手がけるDDプラスは、デリバリーサービス「出前館」を運営する出前館と連携し、出前館が飲食店向けに展開している仕入れ支援サービスサイト「仕入館」への商品・サービスの提供を始めた。会員数約1万4000の「仕入館」との連携によって「(仕入れ支援サービスの)商品・サービスの提供先が一気に増えることで、よりスケールメリットを追求していきたい」(DDHD)とする。DDプラスの「仕入れ支援サービス」は、飲食店向け予約・顧客台帳サービス「トレタ」のトレタと締結した業務提携契約に基づく取り組みの第1弾として2021年3月に立ち上げ(※下記関連ページ参照)。コロナ下でコストの低減が飲食店の課題となる中、仕入れ交渉力の弱い中小飲食店が全国で飲食中心に300店舗以上を展開するDDHDと同じ条件・価格で青果などの食材を仕入れられるサービスとして始めた。DDHDではコロナ下で取扱量が減っている取引先への顧客紹介効果も見込んでおり、22年4月時点での同サービス運用店舗は約200店舗に達する。)の中小事業者や個人経営の飲食店。平時で月間の青果発注額が10万円以上ある店舗が対象で、サービス利用料は無料。1都3県で日曜日を除く週6日配送に対応するなど利便性も意識している。登録アイテム数は約1200アイテム。今回、DDプラスがサービス・商品の提供を始めた「仕入館」は、中小個人店を対象に包材や飲食店運営に必要な商材の仕入れを支援するもの。「仕入館」の会員も利用できるようにすることで、スケールメリットによる一層の価格低下や安定化などの効果を見込む。「仕入館」を利用する飲食店がDDプラスの用意する商品を購入するには「一定の仕入れ量があるか」などの審査があり、審査が通れば対象商品が利用者のサイトに表示されて注文できるようになる仕組み。出前館では今回の連携について、「『仕入館』では生鮮食材の仕入れはこれまでしていなかったので、『仕入館』ユーザーにとってのメリットは大きいのではないか」(出前館)としている。駒ヶ根工場」は、当時、1自然との調和・共生2森林・公園工場としての見学工場、といった2つの考えで作られた。Bell」アプリで簡単に!【関東食糧×インテンス】(PR)2021年6月から、外食業界でもHACCP(ハサップ)が義務化された。簡単にいうとHACCPとは、飲食店がお客さんの健康被害を起こす原因を予測し、危険なポイントを監視することで、食中毒などの事故を未然に防ぐ仕組み──ということになる。4月19日、ミシュランガイドに掲載されている有名店などと協力してレシピを基に手作りした冷凍食品を販売する新事業「mitaseru」を立ち上げ、本格的なサービス提供を始めた。Death】2022.10.072022.10.07タバコ吸える店がすぐ見つかるマップアプリ登場【SMOP】2021.05.27リンク。