精一杯、料理でもおもてなしをして下さっているのでしょうが、刺身のつまにまで“解凍液”による着色が始まっています。私は魚好きな方なので、マグロもいわしも大好きです。グルメ番組の“マグロ特集”みたいなので、「大トロの握り寿司」を美味しそうに召し上がる映像が流れますが、庶民的なおすし屋さんで同じ様なことを試みると、生臭くて脂臭くて、とてもとても...。山奥の冷凍マグロの方が、心がこもってます。さん:>精一杯、料理でもおもてなしをして下さっているのでしょうが、刺身のつまにまで“解凍液”による着色が始まっています。おぉ、何という臨場感たっぷりの描写!マグロの刺身というのは、旅館の食事の必須アイテムってわけでもないでしょうにねぇ。