2020年11月9日カルディ「美味だれ丼のたれ」使用レビュー!カルディオリジナルの商品で購入価格は171円(税込)でした。カルディのホームページによれば「信州上田(うえだ)で愛されているにんにくをたっぷり使った醤油だれ。隠し味に、味噌、かつおだし、昆布だしを加え、インパクトに旨みを加えました」とのことです。パッケージに書かれていた美味だれ丼の材料は上記の通り。お好みで肉と一緒にねぎ、シシトウ、キノコなどを焼いて並べたり、卵黄、青ネギ、もみ海苔、糸唐辛子をのせてお召し上がりくださいとのことです。作ってみた!カットしたお肉に適量塩胡椒して火が通るまで焼きます。野菜も併せて焼いてみました。ごはんの上にお肉、野菜をのせ、タレを上からかけたら完成です。にんにくがガツンと効いている!味は濃厚!醤油だれというより味噌っぽい味で、にんにくの効きが抜群です。味も濃いめなのでごはんがすこぶる進む丼に仕上がりました。お肉は100gではなく、倍の200gで作ってみましたが、たれの味が濃いので十分美味しい。反対に材料例で作るとやや濃すぎるような気がするので、味を見てたれを加えるのが良さそうです。何かと用途多そうですガツンとにんにくが効いた濃厚だれでパワフルな味わいでした。旨みもあって、ごはんがとにかくよく進みました。調べると信州上田の美味だれは焼き鳥にかけるのが定番だそうです。確かにこれは丼にしなくても、焼いた鶏にかけておつまみにしても良さそう。他にもうどんにかけたり何かと便利に使えそうです。