【甘酒探求家(甘酒ソムリエ)の甘酒情報サイト。商品レビューエモテント(九州アスリート家族)の甘酒を飲んだ感想2004年(平成16年)設立の福岡県にある企業『エモテント(九州アスリート家族)』が販売するブランド米『ヒノヒカリ』を用いた全麹仕込みの米麹甘酒で、製造は鹿児島県の酒蔵『錦灘酒造』です。糖度は29.4%あります。香りは極仄かな果実香のある麹の香りがし、風味はリンゴジュースの様な果実香が仄かにあります。甘味は非常に強く、濃厚かつ果汁の様な味わいのさっぱりとした甘味で、後味はすっきりです。旨味は程よく強く、あっさり感のある濃厚なコクとじんわりとした果実味のある旨味を味わいに与えています。酸味はあまりありませんが、有機酸量は多く、味わいにコクと強い果実味とじんわりとした奥深さを与えています。粒々感は粗めに砕けていますが、口解けや飲み心地は非常に良く、美味しく飲み易いです。コメントはありません。【甘酒探求家(甘酒ソムリエ)の甘酒情報サイト。Reserved.このページの先頭へ。