温暖な地域から、寒冷な地域まで。様々な自然環境のもと、広島県内の酒蔵は酒造りをしています。私たちは、広島のお酒の特徴は「多様性」であると考えます。そんな様々な自然環境のある広島で、「蔵のアイデンティティを活かす」酒造りを目指し、この団体を立ち上げました。研究員は神石高原町にある、”神雷”を醸す三輪酒造、可部にある”旭鳳”を醸す旭鳳酒造と、藤井酒造の3蔵です。それぞれ山、里、海に恵まれた、全く違う環境下で酒造りをしています。(三輪酒造は山、旭鳳酒造は里、藤井酒造は海。Facebookをご覧ください。Ltdお知らせお問い合わせ会社概要サイトポリシープライバシーポリシーオンラインストア。