RELEASE極上の贅沢空間。2021-11-02アマン東京がもてなす初のペストリーショップ「ラ・パティスリーbyアマン東京」がオープンした。場所は、ホテル「アマン東京」がある大手町タワー「OOTEMORI」B2F。宮川佳久によるこだわりの生菓子や自家製パン、ギフトアイテムなどバラエティ豊かな商品を取り揃えている。この記事では、ペストリーとともに極上の贅沢を紹介していきたい。その土地の環境を尊重するアマンの哲学モダンクラシックで素材を生かすペストリーたち「ラ・パティスリーbyアマン東京」では、伝統的なフランス菓子をうっとりため息がでるような仕上がりにしたケーキと、宮川自らが納得した素材を使ったこだわりのパンなどが多彩なラインナップで並ぶ。贅沢その1:美しく繊細で、奥深い味わいの生菓子クラシックショコラやチーズケーキなど、通年楽しめるもののほか、シャルロットポワールやモンブランなど、旬のフルーツを惜しみなく使った季節の生菓子に心奪われる。おすすめしたいのが「モンブラン」。ココナッツ入りのメレンゲと厳選されたバニラを使用したカスタードとホイップクリームを重ね、和菓子のように奥深く控えめな甘さの和栗のペーストをコーティングするという繊細な一品だ。宮川のシグネチャーともいえる「クラシックショコラ」も注目の一品。クラシックショコラは、宮川が半年以上の試行錯誤を重ねて作ったオリジナルブレンドのカカオを使用。チョコレート本来の美味しさが際立ち、上品な口どけが味わえる。ほかにも、生菓子はプチガトー10種(780円税込~)、ホールケーキ4種(4,536円税込~)が用意されている。お祝い事にはもちろん、日常でのサプライズにも、相手に喜ばれること間違いなしだ。贅沢その2:種類豊富なこだわりの自家製パンクロワッサンやパンオレザン、パンオショコラなど、アマン東京の朝食で人気のものから、パンドカンパーニュなどのハード系までの豊富なラインナップで気持ちが高鳴る。化学肥料不使用の栄養豊富な有機黒豆を使用している点も魅力だろう。その他にも、フランス産パンプリーバターはクロワッサンやフルーツデニッシュ(300円税込~)、生ハムやシーフードマリネなどを挟んだ作り立てのサンドイッチ各種(1,100円税込~)やドリンク類(500円税込~)も販売。近隣オフィスワーカーのランチはもちろん、取引先への手土産など、さまざまななシーンで活躍してくれそうだ。贅沢その3:ダイナミックな店舗空間アマン東京の入り口は、大手町タワーの地下2階。重厚感のなかにやさしい光が灯っている。目を引く天然石のカウンターには、自然の息吹も感じられ、訪れた人に癒しを与えている。Inc.というインテリアデザインスタジオ。「素材に敬意を払い、その良さを生かすことを大切にする」という宮川シェフの思想がダイレクトに伝わるようなミニマルなアプローチを心掛けたという。「お客様にとって第二の我が家になるように」という思いから、いつでも人びとを温かく迎え入れる準備ができている。すべてが黒で統一され、白いコックコートのパティシエたちが腕を振るう姿は印象的。アマンならではの、ダイナミックで、オリジナリティにあふれた空間となっている。その土地の環境を尊重するアマンの哲学1988年の創設から現在まで。世界各国に発信されているアマンは、非日常的な体験ができるプライベートリゾート・コレクションを展開している。東京高層複合ビル大手町タワーの最上階部にアマン初の都市型ホテルを2014年に開業して以来、アマン東京では心温まるもてなしと東京の眺望を堪能できる空間を提供している。ビジネスパーソンはもちろん、まだアマン東京に足を踏み入れたことのない若い方々にも足を運んでもらいたいという思いから、「ラ・パティスリーbyアマン東京」では、味・素材・美しさに妥協を許さないポリシーを感じさせる。東京駅からほど近い、アクセス良好な場所に位置するラ・パティスリーbyアマン東京で、極上の贅沢空間を味わいに行こう。ライフスタイルカルチャースイーツホテルプレスリリース※2021年11月2日現在の記事です。詳細はお問い合わせください。様々な人の想いを伝えていきたいと思います。「掃除...京都発、サクッふわもちっ小麦香る焼きたてパン。2023-01-04沖縄・高級豚「キビまる豚」を味わう厳選お取り寄せ。feed今話題の「菊芋」は、天然のインスリンと呼ばれ血糖値の上昇を抑えることが期待されてます。菊芋入りの長崎五島手延べうどんは、天然塩に五島に咲き誇る椿油、ミネラルを加えて、こだわり抜いた贅沢なうどんです。Favorite3月の誕生石は珊瑚。ピンク珊瑚は深い海で生息し、ヒビや色むらがないことが上級品の証。ご紹介する珊瑚は色むらのない希少な珠のピアスです。ヨーロッパでは『エンジェルスキン(天使の肌)』と呼ばれ人気が高い宝石です。Favorite「地域商社こうち」がおすすめする栗と芋を紹介。ヒット商品を生み出した四万十の地域創生の取り組みについて紹介。&”しまんと地栗モンブラン”のセット「おとなの栗BOX」。栗を贅沢に詰め込んだギフトです。贈り物や自分へのご褒美に。ひな祭りや入学、就職、お花見など春のお祝い事が続くこれからのシーズン、桜のスパークリングで盛り上げてみては。RELEASEPRESENTふるさと納税お取り寄せ。