ヒット)12/26より発売になった昆布シリーズのシャンプーとリンスです。泡立ちのめっちゃいいシャンプー『がごめ昆布シャンプー』、スルリンと指通るリンス『がごめ昆布リンス』。ローレルさんのFBで、『これ、今年の自信作かも!!』とコメントしているくらいです。木村シェフが教える「がごめ料理教室」を開催します!定員となりましたので、受付を終了致します。ひとみ保育園にて、年少クラスの親子を対象にした「がごめクッキー教室」を開きました。今回、がごめ昆布を食材に取り上げてくれました。由貴子が、紙芝居をして子供たちに話しました。見てください!子供たちのこの真剣な表情!!そしていよいよ、がごめクッキー作りに取りかかります。型を使って抜いた生地はこの通り、きれいな感じで仕上がってます。焼き上がりが楽しみ〜と、その前に・・・焼き上がるまで少々時間がありますので、子供たちに(先生にも)がごめ昆布に触れてもらいました。「ワァーキャー」と盛り上がっているうちに、クッキーが焼き上がりました。焼き上がりを楽しみにしていた子供たちが一斉に集まります。「いいにおい〜」「おいしそう〜」・・・・子供たちの歓声が!このあと皆で美味しくいただきました。ごちそうさまでした!!次回は、年中クラスでの親子クッキング教室を予定しています。番外:紙芝居の様子です。海と食のフォーラム』が開催されます。海と食のフォーラム』にて、北大・安井教授の「函館から生まれる海藻の魅力」と題した基調講演が行われます。代表がパネリストとして登場します。吉川さんは、2011年コープさっぽろ農業賞漁業奨励賞を受賞しています。お時間の許す方は、ぜひフォーラムに足を運んでみてください。テーマにした商品開発に取り組んでみよう〜開発商品「(仮称)青函かまぼこ」を売り出すには〜」が行われています。青森と函館の繋がりをうたった商品ですがそもそも、コンセプトは何だったか。青森・函館の商業高校生に、函館大学生とOBがアドバイスし「どうすれば売れるのか」を皆で考え、最終的に企画書にしてプレゼンする。いう、ハイレベルな授業です。今回かまぼこにがごめが使われたのも、青森商高の先生がおみやげとしてがごめを手にしていたことが始まり。10月7日に行った新青森駅でのPR活動がNHKで放送されていたのを観てますます親近感を覚えて下さったのだとか。商品知識が無ければ、売れない」という、改めて言われるとあぁそうか!と感じる、この大切な事。ごめの特徴を理解している・していないとでは、製品化した際に大きな差が出ます。ヒット)11/15(大安・こんぶの日)にfacebook講習会が開催されました。ちなみに、がごめ飲食店MAP配布開始日でした!現在、WAKOビル裏ねばねば本舗はもちろんまちづくりセンターさん・WAKOビルさん・観光案内所さんに置いてもらってます。財団内会議室にて、お手伝いしてました。定員や予想をオーバーし、50名以上の方々にお申し込みいただきました。今やこれを販売促進に利用しようという動きが活発になっているんですね。講師は新潟からいらっしゃった、横田秀珠(しゅうりん)さん。講義の内容も、実際にfacebookを使って物が売れる実例を見せていただいたり大変わかりやすいものでした。横田さんは講義の様子をyoutubeにupされているので気になった方はぜひ検索をしてみてください!「全うに商売をしているほど、facebookでの販売促進はうまく行く」と横田さんは仰っていました。0円で始めるものですから、自己責任です。リスク、メリット、デメリット。知っていると知らないのとでは大違い!ちなみに「がごめ」ですがfacebookの販促活動的に、横田さんにアドバイスを頂きました。地道に販促活動やっていきたいと思いました。実はこちら、人気商品「がごめ雑炊」の販売者なんですね。コンクリート会社でがごめ雑炊?12月から東京都中央区内のローソン京橋駅前店に函館のアンテナショップがオープンするんです。そこには「函館がごめ」の商品も多数置かれる予定!現代の健康志向に合っていると、ローソンの方に認めてもらったんですね。ちなみに、本当〜に今更ですががごめ昆布とは、函館周辺の限られた海域でのみ生息する特殊な昆布で独特の「粘り」の健康効果への期待と美味しさに、注目が集まっている食材です。ねばり会〜」という食事会が開催されました。ごめを函館の特産品に定着させようと地元企業36社が結成した「函館がごめ連合」が企画し、皆で力を合わせて開催しました。ごめ連合の代表、布村さんです。布村さんはノース技研という、建築系会社の代表でもあるのですががごめの粘りを利用したくもり止めを開発し、販売されているんですよ。函館駅前WAKOビル裏にある「ねばねば本舗」がごめ商品を、100種類以上販売しています。布村さん、人気商品の「がごめ刻み」について説明しています。皆さんのその頑張りをサポートしています。21箇所のがごめを使った飲食店を紹介するMAP。11月15日(こんぶの日)より、市内各所で配布予定です。右上、カネジン食品さんのがごめらーめんに描かれているイラストと、そっくりですね(笑)がごめに関する「学」としての貴重なアドバイスを下さる、海藻学の権威です。それぞれが助け、競い、寄り添いあってがごめを使った函館の産業活性化は、日々進歩しているわけです。イカに続くような、函館特産品の決定打!になってほしいです。ヒット)函館新聞と北海道新聞みなみ風に載りました〜〜!!11/15(火)から市内各所にて配布スタートします!ぜひ、MAPを手にお店に足を運んでみてください。11/15(火)こんぶの日に合わせて、『がごめ食堂図』なるものが配布されます。この地図を置く場所はというと、函館駅前WAKOビル裏にある「ねばねば本舗」です。道新みなみ風と函館新聞です。左:うどん右:ラーメンご主人の自信作、がごめ昆布塩ラーメンとがごめ昆布ざるうどんを、いざ〜こちら、がごめ昆布塩ラーメンぱっと見ると「ん?そば?」という色合いの麺ですが、ラーメンです。ごめ昆布のとろろも一緒に付いてきて、スープに入れると麺にからむとろみが発生!とろろを余すことなく食べてほしいとのことから北海道のブランド米「ふっくりんこ」もついてきます!こちらが、がごめ昆布ざるうどん麺を噛みしめていると、国産小麦とがごめの豊かな風味が!喉越しも良くモチモチとしていて、生麺の良いところが前面に押し出てきました。うどんというよりは、パスタ(フェットチーネですか?)に近い食感ですね。こちらには冷たいかえしと、温かいかえしがついてきます。ごめ昆布のとろろも付いてくるので、温かいかえしに入れてみると麺にからむとろみが大発生!こちらも「ふっくりんこ」がついてきます。ごめ昆布と麺の相性はいいんですね〜これからメニューをどんどん増やしていくとのこと!どんな美味しいがごめ麺メニューが登場するのか、期待です。国道83号線沿い、ローソン函館上湯川町店近く出光石油トラピスチヌ通りSS向かい。冷凍されていて見た目は白っぽいのですが解凍するとちゃんといくらの色に戻りますよ!函館空港限定販売です。お立ち寄りの際には、ぜひチェックしてみてくださいね!!(ちなみに北海道人はいくらを自分で漬けたりするんですが今年はがごめ入り、試してみようかな・・・!)追記:食べてみました私とて北海道人のはしくれですから、いくらには厳しいですよ。あー美味しい!ご飯はどこですか。ごめの粘りでまとまりも良いから食べやすい。今年はがごめ入りいくらで決定です。