DR大友の考えるエイジングとはこんな症状のこと。etc.)実際に日本では平均寿命と健康寿命の差が縮まっておらず、ピンピンコロリを目指している人にとっては何らかの対策を打たないわけにはいきません。アンチエイジングとはエイジングの過程を変えることを言います。気分良く楽しく生きるそのために大事なのが糖化ストレスと酸化ストレス。それぞれ「体が焦げる」「身体がさびる」と表現されることもあります。その中でも今日は糖化のお話をします。Products/終末糖化産物)といいます。AGEは、タンパク質と余分な糖が加熱されると「糖化」して出来る物質です。この糖化は、年齢の経過とともに体内で蓄積されることで、皮膚の老化、血管の障害、認知症などを引き起こすとも言われています。何が何だかわかりませんね。糖質制限と何が違うのか??一番大事なことは「AGEは加熱する温度が高いほどより多く発生する」という事実。蒸すより生」という調理の概念はありましたが、それを医学的に証明したような形です。為にゼロカロリーのものを飲んでいる患者さんも多く見受けられますが、「人工甘味料はブドウ糖の何倍もの速さでAGEをつくる」なんて話があるのでお気を付けください。こんな話をする位だからさぞDR大友は完璧なんだろうなって声も聞こえてきそうですが、私のAGEの値は平均よりも高めです。AGEはこの瞬間の値を表しているわけではなく、これまでの蓄積だからです。研修医時代に不摂生をしていたり、AGEの塊とも思えるカステラが大好物で小さい頃からたくさん食べていたDR大友はAGEが体内に多いのですね。それでも腸内環境を整えたり、メトホルミンというお薬やビタミンDを始めとするサプリメントを併用することで少しずつ下がってきてはいるのですが。健康は1日してならず。自分の体の中身を知って、適切なお食事を食べていきたいですね!今日も最後までご覧いただきましてありがとうございました。血糖調節について学ばれたい方はこちらをご覧ください。medicine)を実践している。取り入れた治療で定評がある。ワインにも造詣が深く、フランスの主要産地から名誉ある騎士号を叙任している。