※この商品は、最短で6月1日(木)にお届けします(お届け先によって、最短到着日に数日追加される場合があります)。¥20,000以上のご注文で国内送料が無料になります。別途送料がかかります。:マカブーをダイレクトプレス後、ステンレスタンクにてフューチュールの搾りかす(グルナッシュ)を入れ発酵。ステンレスタンク熟成、2020年6月末瓶詰め。栽培:ビオディナミ(バイオダイナミクス)SO2:使用無し度数:13.0%インポーターコメントこのキュヴェ名でのリリースはまさかの終了...白なの?ロゼなの?摩訶不思議な1本!例年よりも少し濃いめのキラキラ光るレッドピンクの外観。スモモ、巨峰などの瑞々しい果実に抵抗感ゼロな極ソワフな飲み心地!繊細なロゼは和食と合わせたい!夏野菜の揚げ浸し、焼き鳥、しめ鯖と◎マカブー100%ではあるが、発酵時にフューチュールの搾りかすを添加している為、赤ワイン?と思ってしまうような色合い。→これらのような不思議なほど完璧な形状を自然が作り出す、神秘さ、ワインの完成度は自然が与えてくれるものという意味が。!!このショップでは酒類を取り扱っています。20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。※この商品は、最短で6月1日(木)にお届けします(お届け先によって、最短到着日に数日追加される場合があります)。販売開始が近くなりましたら、登録したメールアドレス宛にお知らせします。販売の期間変更や、販売停止時にはメールは送信されません。@thebase.inからのメール受信許可設定をお願いします。メールアドレスメールアドレスをご確認ください折返しのメールが受信できるように、ドメイン指定受信で「thebase.in」と「hacomorioka.com」を許可するように設定してください。登録する販売開始のお知らせを受け付けましたご記入いただいたメールアドレス宛に確認メールをお送りしておりますので、ご確認ください。メールが届いていない場合は、迷惑メールフォルダをご確認ください。通知受信時に、メールサーバー容量がオーバーしているなどの理由で受信できない場合がございます。折返しのメールが受信できるように、ドメイン指定受信で「thebase.in」と「hacomorioka.com」を許可するように設定してください。閉じる再入荷されましたら、登録したメールアドレス宛にお知らせします。メールアドレスメールアドレスをご確認ください折返しのメールが受信できるように、ドメイン指定受信で「thebase.in」と「hacomorioka.com」を許可するように設定してください。このショップでは酒類を取り扱っています。20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。登録する再入荷のお知らせを受け付けました。ご記入いただいたメールアドレス宛に確認メールをお送りしておりますので、ご確認ください。メールが届いていない場合は、迷惑メールフォルダをご確認ください。通知受信時に、メールサーバー容量がオーバーしているなどの理由で受信できない場合がございます。折返しのメールが受信できるように、ドメイン指定受信で「thebase.in」と「hacomorioka.com」を許可するように設定してください。最近でいうとジャン・フィリップ・パディエなどを輩出している、小さいながらも、超ビッグネームが軒を連ねるカルス村からさらなる未来を背負った大型新人到来!造り手の名前は、ラファエル・ベサ・ド・シャストゥネ。ラファエル・ベサ・ド・シャストゥネ★ペルピニャンで生まれ育ったラファエル。祖父母の代からカルスとエスタジェルの間の小さな谷間に邸宅(マス)を持ち、その周辺に畑を持ち、ワインを造ってきた。ラファエルの父もワインビジネスで自分でもワインを造り、ネゴシアンでもあった。小さい時からワインや畑を触れて育ったため自分の血にはワインが刻まれていると自覚。父は自身が工業的なワイン造りしかしていなかったからか、ラファエルが若い頃からワインの世界はお薦めしないと主張していた。実際、お父さんは自然派ワインにも詳しく、ラファエルは昔からガヌヴァなど名だたる自然派の巨匠のワインには慣れ親しんでいたという。ラファエル自身は地に根ざして、ワイン造りをしたい気持ちは明確に持っていたが、他の世界も見てみよう、と、14~25歳くらいまでグラフィティペインターとして色んな場所を旅し、文化や様々な考え方に触れた。23~28歳まではパリのアップルで働いたりもしていた。様々な経験を重ねれば重ねるほど、地元に戻り、畑仕事をし、物作り=ワインを造りたい!という気持ちが強くなり、2014年にカルスに戻る。その頃、父のネゴシアンのビジネスは立ち行かなくなっていた。そんなある日、父がラファエルが生まれた時に植えた丘の斜面のジェドネ・ペル(ぶどうの品種、グルナッシュ・ペルとも呼ばれる)の畑を見せてくれた時、これだ!この美しい地を守りたい、風景を映し出すワインを造りたい!と決意。放置されていた畑を復活させ、ワイン造りを始めたのだ!最初の1年はジャン・フィリップ・パディエのところで学びながら、2014年、2015年はカルスにある祖母の物置用の家の一角でワイン造り。