*えるぐれあ:アフガンハウンドをこよなく愛す40代の女性、犬&猫が安心して暮らせる社会を目指しその一環で会社を設立。コートケアシリーズは↑HPよりご購入いただけます。<大型犬用オリジナルレインウエアーの製作は申し訳ありませんが当面お休みします。ブルーブリンドルエルは虐待的な環境に置かれていた模様です。Shelterにより救出され殺処分を逃れることができました。2005年に16歳でお星様になりましたが、私の永遠の名犬ラッシーです。(02/02)凛々ママです。昨日届いた親友からのメールで、その後も何度かやりとり♡お互いの仕事の事、家族のこと...悲しいこと、つらいこと、そして嬉しいことなど色々...梅雨時に逢って以来だから、そろそろ秋の味覚を一緒に楽しみましょうと切り上げました。食べたいなぁ~!>そういえば、そんなお料理がおいしい季節です^^栗が大好きな人にはとても喜んでいただける、お肉料理にぴったりの栗の付け合わせ。玉ねぎを飴色に炒めて、剥き栗とハーブと白ワインで弱火でゆっくり火を入れ、塩コショウで味を調えます。手順は簡単ですが、1kgの栗を剥くのって一苦労...鴨の胸肉は塩コショウをして脂身側に包丁の先で網目を入れ、じわじわと時間をかけてフライパンで蒸焼きしますが、中をロゼに仕上げるとおいしいです。鴨肉のソースには赤ワインをソースパンで煮詰め、バターか生クリームで伸ばしたものが簡単且つベストマッチ!作り方は簡単ですが時間がかかるこのお料理、暫く忙しい日々が続くので作ってあげるのは無理かなぁ...秋の味覚の代表格、栗は私の大好物!知ってか知らずか先日お友達が初物を送ってくれたので、昨日は朝からちょこっと塩を入れた茹栗を準備^^なんてたって、お昼ごはんをお茶と茹でた栗で済ませることもあるほど大好きなんですよ^^しか~し、大好物の栗を食べるのは実は我が家ではとても大変!なにせこのお嬢さん、私以上に栗が好きおっとりちゃんに見えるオルフェですが、栗ときゅうりに関しては別人(犬)になります。鬼皮がついていても歯で器用に割って食べちゃいます!もちろんお腹に良くありませんから、私が渋皮も剥きますのでご安心を^^小さいころ極端に食が細くて、ご飯に口をつけないことも毎日の出来事だったオルフェ。何を入れても食べてくれないオルフェへの最後の切り札は、細かく刻んだ甘栗でしたそんなオルフェの栗好きに跡継ぎができました!エルも栗のおいしさを覚えてしまったようで、栗を剥き始めると必ずやって来ます。オルフェの祖父犬ヨルティップも祖母犬エグレアも大好きだった栗♡エルはヨルティップに似ているところが多々あり、実はこの子の生まれ変わりのような気がしています。]「何と偶然に^^」うちにも今年初物の栗が届きました~今年は買わずに頂きました!私も必ず栗ご飯を作るのですが、今年は、渋皮を剥いてお砂糖と、照りを出そうとみりんを入れて、そのまま煮て食べちゃいましたこういうの初めてだったけどとっても美味しかったですよ~^^パパも気に入ったみたいです。]「コメント有難うございます。