つけ蕎麦えん藤の濃厚つけ蕎麦チャーシューを食べてきました。場所は国道45号線沿いにありますが、アイフルやプロミスに挟まれるように建っているので、お店ののぼりより、アイフルやプロミスの大きな看板が目印になると思います。八戸でも人気店で、自分は3度目の来店でやっと今日食べれました。2回は材料がなくなったため終了の張り紙がされて、食べれなかったです。分かりやすいメニューはテーブルの上にあります。店長さんは今月の29日開催のイベント南部極煮干神をピーアルしてました。ネットの口コミを見ても、ここのお店のイベントは好評のようです。濃厚つけ蕎麦チャーシューの味はスープは豚骨×魚介(煮干しかな?)でシチューぐらいのトロミがついています。豚骨のコクが魚介の角のある旨味を包んだ感じの癖になるスープでした。アクセントに柚子が香ってました。チャーシューは低温調理された、塩っ気のある生ハムのようなチャーシューでした。麺は極太麺でパンで言う全粒粉入りのような、麺でした。店長さんからポットのお湯でスープを割って飲んでみるように薦められたので、挑戦してきました。トロミの強いスープはさすがに飲めないけど、割って、サラサラになったスープは美味しく頂くことができました。はてなブログPro東北の家庭菜園、釣り、旅行、グルメをメインに作成します。(1)引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。