Angry11吉祥寺に数ある焼き鳥屋を何軒も食べ歩いて、たどり着いたのがこの店。若大将が、ほろ酔いの私たちを見送ってくれました。店名の門傳(もんでん)は、オーナーの実家が宮城の造り酒屋「門傳」に因んでいる。西荻窪店に続いての二店目。鳥の白レバーを備長炭で丁寧にミディアムレアーに焼いて、おろしわさびを添えて出してくれます。好物のヒナ皮を、お願いするとカリカリに焼いて出してくれます。表面がカリカリで噛むと中はしっとりと!!定番メニュー以外にも、旬の幸を粋に料理して出してくれます。前回(9月)に出してもらった口直しのミョウガと手作りネギミソが絶品でした。粋でイケイケのお姉さんとイケメンなのに生真面目に焼いてくれる若大将の絶妙な掛け合いが、聴けます。吉祥寺店」でキマリです。駅前の雑踏を抜け、ゆったりと至高の時間が流れます。焼き鳥の組み合わせも最高です。行程を大半終えて車窓の富士に疲れも忘れ2019年11月13。