検索CLOSEさっぽろのラーメン情報をお知らせするサイトです。記事の更新はあまり早くありません。便利なサイトになるようがんばります。吉山商店のセカンドブランド店として2019年11月13日にオープン。吉山商店の隠れ人気限定メニュー『豚骨白湯しお』をベースにして白湯味噌と白湯醤油を作り上げたとのこと。二郎系ラーメンとして人気の「夢を語れ」(ラーメン荘グループ)が満を持して札幌に上陸。京都一条寺に本店があり全国に展開する他2012年にはアメリカのボストンにも支店を出した。ふしみオリジナルのトンコツ(パイタン)にすみれ風の2種類のラーメンを提供している。人気店だったこちらのお店。麺屋高橋と言えば札幌を代表するつけ麺の人気店。ジャンルで言えば「魚介豚骨」なのではあるがこの店ならではのバランスと味わいに仕上げている。開店当初の当時では珍しいこっさり系背油豚骨ラーメンが大ヒット。現在市内4店舗を展開する大人気店舗に上り詰めました。東京で修業を積んで2013年に凱旋オープン。レギュラーメニューの「生姜ラーメン」や「らーめん」「つけ麺」などすべてが評価が高い。BASEオープン直後から「若き天才」と呼ばれていたが、既にオープンから12年の歳月が流れている。札幌ラーメンもトレンド系ラーメンも沢山ありバリエーション豊かな札幌のラーメンシーンにおいて「札幌ラーメン」と言えばここ。さっぽろらーめんどっとこむ.モバイルバージョンに。