九段下【トルッキオ】などで経験を重ねたシェフによるパスタとワインが中心のイタリアンを、カジュアルに味わうことができます。小エビとシラス浜名湖産生青のりの和風リゾット2017.08.04.皆様こんばんわスタッフのIkkiです!本日の賄いコーナーを始めさせて頂きます。本日ご紹介させて頂きますのは「小エビとシラス浜名湖産生青のりの和風リゾット」です!青々としたただずまいにフワリと香る海風がまるでそこに一つの湖がある様な存在感を放っているこのリゾット一口食べるとまるでコポコポと水の中に包まれている様な清涼感が突き抜けます。優しい生青のりの旨みにシラス達が泳ぐ様に溶け込み海藻がそよそよと踊り湖に反射する曇の様な卵白が心を和ませそれらをかき分けて中心部にたどり着くとそこには、元気な小エビ達がの飛び跳ねているではないですか、まるで一つの湖が確かに存在していました。美味しく頂きました!ご馳走様でした。Keiにて皆様のご来店お待ちしております。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。