HEALTH「糖質制限中のメニューがいつも同じになってしまう」「糖質制限中に何を食べたら良いかわからない」と悩んでいる方もいるのではないでしょうか?糖質の摂取量を制限する食事療法の「糖質制限」では、取り入れる食材を意識して選ぶ必要があります。糖質制限ダイエットを成功させるためにも、正しい知識を身につけて行いましょう。本記事では糖質制限におすすめのメニューを解説します。糖質制限で積極的に食べたい、控えたい食材も解説するので、参考にしてください。糖質制限とは?そもそも糖質とは、炭水化物の1つです。糖質は人間の体を作る大切なエネルギー源ですが、摂り過ぎても制限しすぎてもよくないため、適正量を取り入れることが重要です。おすすめの糖質制限メニューでは、おすすめの糖質制限メニューを朝食、昼食、夕食で分けて解説します。朝食メニューにはヨーグルトや納豆がおすすめ糖質制限中でも朝食は抜かずに、バランスの良い食事を意識しましょう。朝食におすすめの食材は以下です。ギリシャヨーグルト納豆ギリシャヨーグルトは普通のヨーグルトよりもたんぱく質が豊富で食べ応えもあるため、毎朝ヨーグルトを食べる習慣があるなら、ギリシャヨーグルトに変えてみましょう。納豆は腸内環境を整える効果が期待できます。豆腐や納豆などの大豆製品は、良質なたんぱく質とビタミンB群を豊富に含んでおり、糖質制限中にぴったりです。昼食メニューは満足感のあるものを午後から活動的に動くためにも、昼食は満足感のある以下のようなメニューがおすすめです。こんにゃく麺の肉味噌うどん白滝トマトラーメン蒸し鶏のサラダサラダチキン糖質制限中にランチを外食で済ませる場合は、主食(ご飯や麺)の量を半分にするなどして、糖質量に配慮すると良いでしょう。コンビニ外食をする場合は、種類豊富なサラダがおすすめです。ドレッシングの種類によっては糖質が多いものもあるので注意が必要です。選ぶならフレンチドレッシングか、脂質量控えめのマヨネーズをかけて食べてもいいでしょう。夕食メニューは栄養バランスの良い献立を一日頑張った夜に食べるご飯は、つい多めに食べたくなりますが、ぐっと我慢をして、栄養バランスの良い献立を意識してください。以下のようなバランスの良いメニューを取り入れると良いでしょう。鶏のさっぱり照り焼きほうれん草と油揚げのごまあえ具沢山な味噌汁サムギョプサル中華スープもやしのナムル白身魚ときのこのホイル焼きピリ辛こんにゃく小松菜の卵とじこんにゃくはボリューム感があるためダイエットの強い味方です。たんぱく質を意識し、肉類や魚も積極的に取り入れて満足度をアップさせましょう。糖質制限メニューを続けるコツ糖質制限メニューを取り入れていても、ポイントを押さえていなければ効果を十分に発揮できません。コツを把握して、効果的にメニューを選びましょう。糖質制限メニューを続ける4つのコツは以下です。GI値に配慮する食べ応えのある食材を使う主食の量をコントロールする宅配サービスを利用するGI値に配慮するGI値とは、食後血糖値の上昇を示す指標です。GI値が高い食品は、一気に血糖値を上昇させるため、血液中の糖を処理するために多量のインスリンが分泌されるほか、分泌が追いつかなくなる原因になります。急激な血糖値の上昇は脂肪をつきやすくするため、糖質制限中は低GI値の食材を取り入れることが大切です。低GI値の食材には以下のようなものです。意識的に取り入れましょう。低GI食品を取り入れることは、糖質制限中はもちろん、健康的な食生活にも大切なポイントです。食材選びの参考にしてください。食べ応えのある食材を使う糖質制限では、糖質含有量が多い主食のごはん、パン、麺類の量を減らす場合が多いため、満足感のなさがストレスにならないよう、他の食材で食べ応えを補う必要があります。食物繊維の多い食品は噛み応えがあり、食べた時の満足感が高いうえ消化吸収されにくいためおすすめです。糖質と一緒に食べると糖質の吸収スピードを抑える働きがあります。食べ応えのある食材は以下のようなものがあります。野菜こんにゃく食物繊維が多く含まれる食材の中でも特に、不溶性食物繊維の含む食材は胃の中で膨らみやすく、お腹を満たせるでしょう。主食の量をコントロールする糖質の摂取量を減らすには、の量を減らす必要があります。ご飯なら半分量、パンなら6〜8枚切りを1枚など、減らすように心がけましょう。宅配サービスを利用する毎回メニューを考えて自分で作ることは労力がかかりますが、宅配サービスをうまく活用すると、時間を節約できて、メニューの飽きも防げるためおすすめです。HPで糖質の表記を確認して注文しておけば、忙しいときでも糖質制限の姿勢を忘れずにいられるでしょう。糖質制限で積極的に食べたい、控えたい食材を意識しよう続いて、糖質制限中に積極的に食べたい、控えたい食材を解説します。意識して選び、糖質制限メニューを作ってくださいね。糖質制限中に積極的に食べてもいい食材は以下のとおりです。納豆などの大豆製品は、たんぱく質を意識して、糖質制限中は積極的に食べると良いでしょう。しめじやしいたけなどのきのこ類は、食物繊維やビタミンを摂取できてカロリーが低いためおすすめです。以上のおすすめ食材を使ったメニューをいくつか紹介するため、参考に作ってみてください(※)。糖質制限中は以上のような、糖質量が控えめな食材を取り入れたメニューを作ってみてください。以下のような比較的糖質量の多い食材は、糖質制限中は控えたり、量を少なくしたりしましょう。砂糖を多く使用したお菓子やジュースパン、ごはん、麺類などの主食は、特に量に気をつけてください。ごはんなら量を半分にするなど、少なめを意識しましょう。簡単に糖質制限をしたいなら栄養管理された食事宅配サービスもおすすめ糖質の摂取量を一日70g〜130g程度にする「糖質制限」ですが、常に糖質量を考えてメニューを選ぶことは大変です。食材も同じようなものになりやすく、メニューに飽きてしまうときもあるでしょう。無理して自炊を続けずに、息抜きには食事宅配サービスの利用もおすすめです。「nosh」のメニューは一食あたりの糖質量が30g以下に設定されていて、お弁当のフタやHPのメニュー一覧に糖質量が記載されているので、手軽に糖質の管理が可能です。利用を検討してみてください。まとめ糖質制限とは、糖質の摂取量を制限する食事療法です。効果をしっかりと出すためにも、糖質の多い食材、少ない食材を把握し、糖質量を制限する必要があります。糖質制限メニューを毎食考えるのは難しい方は、宅配サービスにも頼りながら、無理なく糖質の管理を続けて、糖質制限してください。大手飲料メーカーに就職。味作りを主とした商品開発で数々の商品を手がける。在職中に管理栄養士と日本茶インストラクターを取得。退職後、フリーランスの管理栄養士になる。食に関わる分野で幅広く活動中。HEALTH「最近小食だったから胃が小さくなった。HEALTH「最近小食だったから胃が小さくなった。