コピー2019.12.29尼ノ國に密入国し、尼崎の中のさらにディープタウン「杭瀬」(くいせ)の市場内に先月オープンされたハオチー食堂(好吃食堂)に行ってきました。阪神杭瀬駅から歩いて5分、杭瀬中市場の「ハオチー食堂」(好吃食堂)シャッターが閉まっているお店が続く中、突然オシャレなお店が出現します。地元の中坊に豆花をおごるうちの店長。2019杭瀬中市場に面し、入り口横にカウンター席が3席あります。world.www.instagram.com中に5人ぐらい座れるカウンター席と奥にテーブルがあります。world.www.instagram.comハオチー食堂の涼麺(リャンメン)550円さっそく注文したのは温かいリャンメン。ごまと豆腐のたれにぴりっと辛い味噌をあえる麺料理とメニューに書いていました。まぜそばのような食感で美味しく、ふたつ頼もうかと一瞬迷いました。world.www.instagram.com杭瀬中市場の豆腐専門店から仕入れた豆花(トウファ)豆腐に甘いシロップをかけて食べる台湾のおやつで、あずき、ピーナツ、ミックスの中から味を選べます。world.www.instagram.com写真はミックスでハーフサイズです。同じ商店街内の豆腐専門店で仕入れたもので、このメニューが阪急三番街やホワイティ梅田の台湾料理店の豆花(トウファ)と並んでSAVVYの台湾特集2020年2月号にも掲載されていました。食事中にSAVVYを見て来られたご夫婦もいらっしゃいました。ちなみにこちらは注文票です。world.www.instagram.comなぜ杭瀬中市場に台湾料理の店を出店するのか若狭さん曰く、斜め向かいにあるコミュニティスペース「amare(あまり)」に関わる中で、この物件が安価で借りられることになり、さまざまな偶然が重なって台湾料理のお店をはじめることになったのだとか。若狭さんは台湾にハマって何度か訪れる中、「秋刀魚」という台湾の視点で日本を紹介する雑誌を見つけたそうで、これが元雑誌編集者としてはツボでした。Evaさんインタビュー|“経験ゼロ”から始まった雑誌づくり。オリジナリティ溢れる切り口が生まれる秘密とは?|haconiwa」で背景がいろいろわかります。杭瀬中市場はなぜ阪神杭瀬駅から離れているのかしかし杭瀬の商店街(杭瀬中市場)はなぜ阪神杭瀬駅から少し離れているのか謎でしたが、若狭さんが言うには阪神国道線(国道2号)に路面電車が走っていたそうです。南部再生のバックナンバー「論:そろそろ廃線の話をしよう」がわかりやすかったです。ご自由にお使いください」内で開催された談話室のトークゲスト、若狭健作さんに宗教についてお聴きした分を収録しております。話の途中で出てきた番組はこちらです。塚口駅近くのスパゲティ専門店タントピッコロシアターに行く途中にある、スパゲティ専門店タントに行ってきました。尼崎市ピッコロシアターの音声ガイドつき演劇公演に行ってきました(体験レポート)赤ずきんちゃんの森の狼たちのクリスマス。視覚に障がいのある方の鑑賞をサポートする音声ガイドつき公演に行ってきました。「ちいきいとお城編」に参加するために京阪、JR、阪神を乗り継いで尼ノ國に入国しました。電車はサラリーマンだらけの時間帯でぐったり。阪神尼崎駅で降りて、尼崎城を目指します。狩野哲也事務所.メニュートッププロフィール仕事実績blog問合せする応援するホーム検索トップサイドバータイトルとURLをコピーしました。