「病めるときも健やかなるときも、愛をもって互いに支えあうことを誓います。変えられないもの」を区別することの大切さが説かれます。準備をすべきで、つまり、問題を解決するには、「変えられるもの」を「変える」ことが有効です。家族の内、血縁関係にあるもの(親や子や孫)は、「変えられないもの」ですが、夫は「変えられるもの」に区分されます。「それは、とっても難しいことだから~」(byチコちゃん)なのでしょうね^^;そう考えると、喧嘩したり、頭にきたりしても、「ま、難しいことやってるんだから仕方ないか・・」と思えます^^;・・・昨日の夕食。辻仁成さんのブログで紹介されていたペペロンチーノのミートボール添えを作りました。美味しかったです^^好物のワサビ菜が手に入り、ワサビ菜とすじなしインゲンと卵とチーズのサラダを添えました。ペペロンチーノは通常の作り方ですが、辻さんの教えどおり、ニンニクを粘りがでるほど細かいみじん切りにしました。ミートボールは我流で、ひき肉・みじん切りの生の玉ねぎ・卵・パン粉・ハーブソルト・ナツメグをよく練って、フライパンで焼き目を付けて取り出し、オリーブ油を熱して薄切り玉ねぎと舞茸を炒め、塩少々、小麦粉を振り入れ、豆乳を加えながら木べらで混ぜて、とろみがついたら粒マスタードを加え、ミートボールを戻して、蓋をしてしばらく煮込んで完成♪ミートボールは直径2cmくらいの小さめに作るのがミソです^^ランキングに参加しています。クリックしていただけると嬉しいです。辻仁成さん男の子二人のデートが素敵だった。