全ての講座が満席で、募集をストップしています。再開の際はブログやSNSでお知らせします。全ての講座が満席で、募集をストップしています。再開の際はブログやSNSでお知らせします。生地離れの悪い型を使ってしまうと、焼きあがって型から外す際にボロボロになってしまいます。8連」を使用しています。千代田の型は最高級なだけあり、お店みたいな仕上がりになりますよ^^こちらです。混ぜたときに出来たグルテンが弱まり、ふんわり焼き上がります。2時間寝かせると良い感じです。50g作り方1)バターは溶かしておく。ゼスターグレーター」で削っておく。2)ボウルに卵を入れ、泡立て器でほぐす。グラニュー糖を一度に加え、混ぜ合わせたら、ボウルの底を湯煎で温めながら混ぜる。グラニュー糖が溶けたらOK。3)薄力粉、ベーキングパウダー、アーモンドプードルをふるい入れ、泡立て器でゆっくり円を書くように混ぜる。4)溶かしバターを2回に分けて加え、泡立て器で混ぜる。5)レモンの皮(もしくはバニラエッセンス)を加え、泡立て器で混ぜる。6)絞り袋に入れ2時間休ませる。7)型に刷毛でバターを塗り、冷蔵庫で冷やし固める。強力粉を振りかけ、余分な分は落としておく。※千代田の型の場合はバターのみでOK。8)生地を型に絞り出す。9)180°Cに予熱したオーブンで15分焼く。焼けたら型から外し、ラップをして保湿しながら冷ます。千代田金属の「ハート型」を使って焼くとこんな感じです。※でもいま品切れみたいです。リンクが繋がらなかった><シンプルな焼き菓子って本当に美味しいですよね。お試しくださいね^^.。