それを忘れず、日々過ごすこと!今年も頑張るぞ!!気合いも入ったところで、寝るとしますか~。皆様、明日から何らかが始まりますか?頑張りましょうね^0^おやすみなさい。もちもちにできました!今までで一番捏ねる時間長くしてみました。soyon2ちなみにこちらは昨年の焼き収め作品~*最後に美味しいものが焼けて良かった^^**そして今日、1月2日は新宿へ行ってきましたーーー。人であふれかえっていた。私もそんな“人”のひとり。(これは以前バイト先で飲んだことあったので知っていた)でもさすがに1万は出せず、5千円の方を・・。それでも紅茶好きにはたまらない、ダージリン(春摘み)、アッサムが数種ずつ、最近ハマっているウバ、飲みやすいニルギリ、あとはフレーバーティーが3種。飲み物には困らないです♪あとは、アローズのグリーンレーベル~でアウターとブーツを買いました*これは狙っていたものだったので、嬉しい~~。安売りしていたので、即買い。各250円でしたよー。明日まで、数量限定で出しているとのこと、欲しい方はぜひ^0^クオカでは福袋はなかったけど、パン作りセットとか、ロールケーキセットとか、ピザセットとか、3千円くらい~売っていました。お得だな~と思ったけど、ちょこちょこ持っているので、私はいらないかな。最初に「ドン!」と買うのには良いですね^^♪**早いもので、冬休みがあと2日になってしましました。ひょえ~明日は何しようかな~パンでも作る?考え中です。「ケーキを焼いている時、焦げそうになったらアルミホイルをかぶせるのですが、オーブンの風のせいで、すぐに飛ばされてしまいます。したらいいでしょうか。」という質問を頂きました。今ある幸せをかみしめて、感謝していきたいです。ひとつひとつ、一瞬一瞬を大切に生きることが目標です。コツはレシピをご覧下さいね^^ちなみに底に見えているのは、マトファーのクッキングシート。型に合わせて切っています。7g作り方1)インスタントコーヒーを、小さじ1~2程度のお湯で溶いておく。バター、卵は常温に戻し、小麦粉は3回ふるっておく。2)ボウルにバターを入れ、泡立て器でなめらかになるまで練る。グラニュー糖を10回に分けて加えながら、丁寧に空気を含ませるように混ぜていく。3)溶いた卵を10回に分けて加えながら、泡立て器でしっかり混ぜていく。4)ふるった小麦粉を、もう1度ふるいながら全量加え、ゴムべらでさくさくと混ぜていく。生地をひっくり返すように。ボウルを回しながらまんべんなく。5)生地の1/3を小さなボウルに入れ、溶いておいたコーヒー液を3回に分けて加えながらゴムべらで馴染ませる。6)紙を敷いた型に両生地を交互に入れていく。7)180度に温めたオーブンで40~50分、様子を見ながら焼く。5分経過したら、上面に包丁で切れ目を入れる(こうすると綺麗に割れる)。途中トップが焦げそうになったらアルミホイルをかぶせて焼く。オーブンの開閉は素早くね!8)焼き上がったらあら熱が取れるまで網の上で冷まし、その後はラップでくるんでさましていくとしっとりする。*切るときは、冷蔵庫で冷やしておくと、スパッと切れます。食べるときは常温に戻してね!*パウンドケーキの混ぜ方については、こちらの記事にて写真付きで紹介しています。今年はアフタヌーンティーの福袋を買ってみようかと。福袋はgetしたいです~~紅茶大好き~~♪ルピシアの紅茶は美味しいのでオススメです^0^今日はいちにち、ぐ~~たらと過ごしてしまいました。テレビ・WEBにてお菓子のレシピや写真提供を行うほか、カフェのスイーツメニュー開発、お菓子教室などを行っています。お仕事のご依頼はホームページにて承ります。