この条件で探すおでかけカフェランチモーニングパンスイーツ美容アートインテリアケリーストア#ブック2019.4.1mon【本日発売】食物アレルギーの子どもも安心!『保育園で大評判の給食レシピ』4月1日(月)、全国で保育園を運営する「済聖会グループ」監修のレシピ本『保育園で大評判の給食レシピ』が発売!人気の給食メニューを中心に、主菜から副菜、おやつ、季節・行事食まで全57品が掲載されています。「人気給食の基本と置き換え」の章では、卵・乳・小麦を使うことの多い洋食や揚げ物を中心に、園の人気メニューをピックアップ。アレルゲン別の置き換え方法が分かるので、作り分けも簡単です。「人気給食の基本と置き換え」のメニュー例/「鶏肉の香りパン粉揚げ」こちらは、卵・乳・小麦の置き換えが可能なレシピ。レモン汁を使い、爽やかな風味に仕上げました。肉に調味料をしっかり揉み込んでおくのがポイントです。「人気給食の基本と置き換え」のメニュー例/「かぼちゃコロッケ」かぼちゃの自然な甘みが広がるコロッケ。卵・乳・小麦の置き換えが可能なレシピです。皮付きのまま使うと、栄養価を逃さず、調理の手間が省けます。丸く成形すれば、見た目も可愛らしく。小麦の置き換えが可能なレシピ。調理中に手順がわからなくなっても安心!『保育園で大評判の給食レシピ』では、レシピページに動画の二次元コードがついているので、調理のプロセスをスマートフォンで手軽に確認できます。アレルギー除去と置き換えが一目で分かる!レシピは、3大アレルゲン(卵・乳・小麦)に対応し、置き換え食材などの解説付き。食物アレルギーをもつ子どもも、おいしく栄養が摂れる献立が満載です。Yamauchi兵庫県出身。編集者になるために名古屋へ。ゲーム、猫、ファッション、写真が好き。自宅をリノベーションして以来、インテリアにハマっている。|[★宿泊券プレゼント付き!]金沢の伝統&現代アートを知り尽くす旅へ。東海のライフスタイルマガジン。LIFE(地元でのよりよい暮らし)"のためのWebマガジンです。「地元での暮らしがより心地良く、自分らしく、喜びを感じる日々になりますように」。そんな思いを込めて、まちの情報を丁寧に編んだコンテンツを配信します。身近な巡り合いで、地元がもっと好きになるはず。©GAIN/IDEACLOUD。