ふたりで経営する柑橘類、かき、びわ、キウイフルーツ等を栽培する果樹園の管理作業を、日記風に写真を添えて記録します。7月23日:いばらまんじゅうをつくる2017.07.24.14:48果樹園に自生のサルトリイバラの葉を採って材料確保。小麦粉(薄力粉)と適量の砂糖と塩を熱湯で暫く捏ねて、市販の小豆餡をこの生地で丸め、イバラの葉で挟んで蒸し器で蒸して、出来上がり。昔は、田植えが終わった後に母親がつくってくれたことを想い出します。家内も随分上手になってきました。0Pagetop7月21日:柿の摘果作業真っ最中2017.07.23.17:13毎日猛暑日続きですが柿の果実の摘果作業真っ最中です。毎朝早朝から涼しい時間を選んで作業していますが・・・・・・それでも暑じ~~いそれでも、秋の収穫果実を皆さんが「美味しい!、美味しい!」と言いながら食べていただいている笑顔を思い浮かべながら頑張っています。0Pagetop7月20日:柿園の草刈り2017.07.23.17:12今日は柿園の草刈りハンマーナイフと云う機械で草を粉砕してます。0Pagetop6月9日:びわの出荷はじまる2017.07.23.16:26今年は収穫前に良い天気が続いたので大変甘いびわができあがっています。毎日、収穫、パック詰め、出荷作業が続きます。