博多といえば餃子だよなぁと思い、ふらつく。鉄鍋も有名だけど、こういうのもある。15時くらいから開いている旭軒。オープンと同時に入ってさ、昼から、まずは一杯。カウンターにすでに置いてある手羽先。好きにとって食べていいそうで。一口食べてみると、...2016.01.01[レストラン訪問]中華[レストラン訪問]うどん博多・うどん平の丸天ごぼううどん博多のうどんと言えば、やわやわなかんじのうどん。コシがあるのがうどんとか言ってる一辺倒なうどんではなく、出汁やら具材との一体感を楽しむもんだと僕は思っている。その中でも行ってみたかった店の1つ、平へ向かう。博多/中州川端・とり田博多本店の水炊きを一人で満喫する。博多でおすすめされる水炊きの店の中でも、比較的満足できる上に満席で入れない!という事があまりない、そしてラグジュアリーな感じでいいなと思う店、とり田。一人、梅コースで食べてみることにしました。ちなみに、僕の席のお隣も、野郎一人で水炊きを楽し...2016.01.01[レストラン訪問]和食旅SponsorsSponsorszintomo広告とPRのプロデュース作編曲家・鍵盤弾き野郎のレシピ職人・料理家いろんな事に首を突っ込んだり突っ込まなかったりする野郎。