TastyFacebookPinterestTwitterMailLinkBuzzFeedバター香る、ふわしゅわ食感のオムレツはいかがですか?「オムレツなのに噛まずに飲める」エアリーな口どけにうっとり。卵を卵白と卵黄に分ける。卵黄を白っぽくもったりとするまで泡立てる。卵白を泡だてて、3倍ほどに泡立ってツノが立つようになったら(2)を加え、気泡を潰さないようにそっと混ぜ合わせる。テフロン加工のフライパンに(3)を注ぎ入れ、蓋を閉めて中火で5分焼く。オムレツのの底が焼き固められたら、片側を少し持ち上げてバターを大さじ1ずつ加える。蓋を閉めて、オムレツの表面が乾くまで5分ほど焼く。蓋を外して塩コショウを振り、皿にすべらせるようにのせて、半分に折りたたむ。TastyJapanこの記事は英語から翻訳されました。記事をシェアするFacebookPinterestTwitterMailLink。