首のつく箇所は風が入らないようにして外に出るのが日課のオオヤです。(^_^;昨年、ある頂き物をしました。お味噌を作るのは初めてでしたが、キットなので、初心者の私でも安心して作れました。仕込んでから2ヶ月後にはもう食べられるという早さ。水にひたして大豆を手でつぶして、麹と混ぜます。ジップロックにいれて2ヶ月おく。できました!!たったこれだけの過程ですが、自分で作ったお味噌はいいもんですね。このお味噌で作った味噌汁が美味しい。(^^)-・-・-・-・-・-・-・-・-・--・-・-・-・-・-・-・-・-・-・-・-・-・-クエストでは打ち合わせ→デザイン→印刷までお客さまに喜んでいただけるものを丁寧に作らせていただいています。