最近の投稿WP調整中です•••フィッシング。サーバーを変更しました。日本海の幸がおいしい季節となってきました。今回は、男鹿市北浦の『亀寿司食堂』さんへ行ってきました。こちらの『亀寿司食堂』さんは、北浦漁港のちょうど裏側に位置し、旅館も営んでいます。漁港から仕入れる新鮮なネタが自慢の寿司食堂です。夏と言えば、ウニと岩ガキです。男鹿では欠かすことの出来ない、クロモ。クロモとは、モズクのような海草ですが、ネバリがモズクの数十倍あり、きめが細かいのが特徴です。市場では、珍しい海草のようですが、男鹿では自然保護のため、禁漁期間を設けていますし、解禁になっても、1日30分~1時間程度しか採ることができない貴重な海草です。それらセットになった『おまかせコース¥3000』を頂きました。素潜り漁が解禁になる6月からお願いできますが、私のおススメとしては、岩ガキのおいしい7月中旬~下旬がおススメです。生ウニとクロモの酢の物から・・・このクロモのネバリがすごい!しかもシャキシャキしていて、食感が良いんです。生で頂く岩ガキは、最高ですね。