メニューは「牛肉のハーブカツレツ、ソース・シャスール」、「きのこリゾット」です。カフェ・スイーツ講座7月24日(火)・25日(水)は、一般の方向けのお料理教室でした。今回は「カフェ・スイーツ講座」と題して、24日は桃の冷製パスタとシーフードパスタを、25日はフルーツロールケーキを作りました。氏をお迎えして、「フルーツタルト」を教えていただきました。講師陣から直接テクニックを学べる。多くの経験が積める特別実習が豊富。年3回のコンクール参加でスキルアップを目指せる。資格がたくさん取得できる。