高田郁による時代小説のシリーズ。江戸の町で上方料理を出す「つる家」の女料理人・澪を描く。この解説文は、すでに終了したサービス「はてなキーワード」内で有志のユーザーが作成・編集した内容に基づいています。その正確性や網羅性をはてなが保証するものではありません。問題のある記述を発見した場合には、お問い合わせフォームよりご連絡ください。高田郁さんの「みをつくし料理帖」シリーズもおもしろくて何度も読み返しているけど、こちらも既に何度も読み返すシリーズになっています。個人的に料理が出てくる話が好きだから、みをつくしの方が読む率高し。「はてなの飯」を再現してみました。くわしい作り方はレシピ本『みをつくし献立帖』にあります。初秋に上がる「戻り鰹」を使った混ぜご飯です。「ズボラ飯」再現ブログです。まんが「花のズボラ飯」小説「みをつくし料理帖」にちなんだメニューを公開しています。「ありえねぇ」を再現してみました。「う」づくしメニューの中の「梅土佐豆腐」を再現してみました。くわしいレシピは、『想い雲』の最後にあります。以下、作り方はネタバレです。上から平らなお皿を1枚乗せて冷蔵庫で約半日くらいおいておきました。Wikipedia『みをつくし料理帖』(みをつくしりょうりちょう)は、髙田郁による日本の時代小説シリーズ。みをつくし料理帖』にて完結した。