※なければウェイパーや昆布だしのもとでもOKお好きな野菜・・・ここではキャベツ1/4個、青梗菜1束、残った長ネギ1/2本、しめじ1パック、もやし1袋を使用しています。鍋に水、鶏がらスープの素をいれ、沸騰したら汁の中に野菜を入れ、茹でておく。※うちはキャベツがクタクタになるくらいに茹でるのが好きです。もやしを入れる場合は1番最後の段階で入れた方がシャキシャキして美味しいのでここでは入れないでください。2フライパンにゴマ油を入れ、みじん切りにした長ネギ、にんにく、醤油を入れる。豆板醤も入れて炒める。3香りがたってきたら肉を加えてさらに炒める。4肉にやや火が通ったら肉味噌の残りの材料すべていれ、水分を飛ばす。5肉味噌が完成したら鍋の中にいれ、周りにもやしを入れて蓋をして再度沸騰させる。6できあがり※しめは中華麺がおすすめですが卵を入れて雑炊にしても美味しいです。旦那の一言うちって鍋のもと絶対使わないよね。この鍋はトップ3に入るうまさだね。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。メタ情報ログイン投稿フィードコメントフィードWordPress.orgタイトルとURLをコピーしました。