麓に広がる水のきれいな町です。北海道ではスープカレーが人気です。スープカレーのルーツはインド料理にあるようです。スープカレーをメインにライスやナン、パンなどでも楽しめます。スープカレーはみじん切りにしたタマネギとトマトを炒めるところから始めることが多いです。トマトの酸味がスープの味とこくに大きな関係があります。このスープカレーを提供するお店がオホーツクにもずいぶん増えてきました。オホーツクのスープカレーの特色は地元の味ののった新鮮な野菜を贅沢に使えることです。素材の良さが味に大きく現れます。スープカレーは札幌にかなりお店があり人気がありますが、このぜいたくな野菜の使い方を考えるとぜひオホーツクでも味わってほしいです。(7)良いお年をお迎えください。移住サポートガイドをはじめました!格子状防風林のある景観オホーツクブルーに魅せられて濤沸湖に白鳥が飛来しています。7508メールを送るお問合せフォームきよさと移住情報(空き家バンク有り)きよさと観光情報ブログスタッフブログ。