地方に住む友達に話したら「あぁ、たけのこ買わないね。友達や親せきにもらうから。PMほんとにこんなに季節の食材がはっきりと分かれる国ってなかなかないのではと私も最近改めて思って、そんな限定物はありがたやと思いながら食べています。たけのこモリモリですね。PM娘に食べさせるので、たっぷりたけのこを入れました。心配しているわけではないのですが、ご飯をしっかりと食べれていれば、身体は健康でいられますしね。甘い親ですw山菜は特にあっという間に姿を消しますよね。PMそういう方面では甘くて大正解だと思います。今年はなばなが不作なのでしょうか?ウチの近くだけですかね。スーパーで見かけずここ1週間以上見ていないのでこれでもう終わりだったらかなり欲求不満です。PMたけのこも本当にわからないですよね。夫も愛知県にいますが、例年関東よりも出回るのが遅いと思います。GWに持って帰って来てくれますから。AM筍ご飯美味しいですよね。同時に旬を感じさせてくれます。PM大きい圧力鍋のシリンダーが壊れて(しかも2回も)小さい圧力鍋しか使えないので、小さめのたけのこを選んでいます。我が家も3日ほど前には竹の子ご飯を食べました。COCCOCANさんの料理レシピブログが僕の母親のお気に入りサイトのようで、よくチェックしております。我が家の地方では、竹の子を料理する際は米ぬかで一度、竹の子を湯がいてから煮込んだり、天ぷらにしたりしていますが、最近は竹の子の天ぷらにハマっています。素上げも美味しいですが、煮込んだ竹の子を天ぷらにすると、もっと美味しいです。PMお母様、ありがとうございます!!たけのこを一度煮込んでから天ぷら。家では揚げ物はほとんどしないのですが、たけのこの天ぷらなんて家でしか食べられない気がします。(必須)サイト%d人のブロガーが「いいね」をつけました。