食べ物をムダにしないレシピや家事がラクになるアイデアに定評がある島本さんに、冷蔵庫の上手な使い方や野菜保存のアイデア、防災備蓄のコツについてお話いただき、WEB配信します。配信期間●2020年12月24日(木)~2021年2月12日(金)申込期間●2020年11月13日(金)~12月18日(金)この事業は盛況のうちに終了しました。イベントレポートはこちらをご覧ください。食べ物をムダにしないレシピや家事がラクになるアイデアなどに定評があり、親しみのある明るいキャラで、NHK「あさイチ」、日本テレビ「ヒルナンデス!」、フジテレビ「ノンストップ」に出演するなど、テレビや雑誌、講演会を中心に活躍中。2018年に一般社団法人「食エコ研究所」を設立し、エコの観点から食品保存や冷蔵庫収納が学べる講座を開催。著書は60冊を超える。オンライン講演会は終了しました。ご視聴ありがとうございました。info@kurashifesta-tokyo.org※事務局では消費者相談の電話はお受けしておりません。消費者相談をご希望の方は消費者相談窓口までお願いします。