ラボとマルシェを併設したカラダが喜ぶ美味しい鉄板洋食や焼肉、鍋などがなどが楽しめるレストラン。テーマに、街のフードパートナーとして、皆様の細胞くんや細胞ちゃんがニコニコになる場所を提供します。全国のヘルシー銘柄牛や厳選した海鮮や有機野菜たち。子供から大人まで楽しめる薬膳ブイヨン鍋や生もつ鍋も必食。ToGo「美味しい」をご自宅に。ヘルシーマルシェでは、薬膳ブイヨンスープ、コーヒー豆に漢方茶、オリジナルソースに秘伝のグリルたれや和漢洋才キムチ、自社農園の野菜やパートナー会社の逸品などを陳列。Goカウンター(テイクアウト)では、シングルオリジンのコーヒー、漢方茶、薬膳ブイヨンスープ、自家製ジェラートなどを気軽に楽しんで頂けるようにオンメニュー。LAB自社ECサイト「&CROSS」で販売中のカラダに優しく美味しい商材を製造しています。生もつ鍋」や自家製ジェラート、秘伝のグリルたれ、驚異的トリュフ醤油、などなど。惚れた食材に出会って、時代が求めて、僕らが閃いたら、必ず「形」にしてみせます。