関塚農場ブログ栃木県佐野市の関塚農場(有機農業)の日々の活動を記録。中山間地において有機農業で2002年に新規就農。お米や野菜、平飼養鶏を中心に農業しています。(12/25)地域づくりで動き出した秋山。(12/16)■最新コメント関塚:地域づくりで動き出した秋山。(12/24)相場です:地域づくりで動き出した秋山。ちぎ」なる催し物を開催します。2011年の大震災・原発事故から3年が経ちました。多くの危険を伴い、また差別の象徴となる原子力発電に関塚農場は断固として反対します。体制派であろうと反体制派であろうと自分たちの主張したい事は主張して、生きて行きたいです。山あい、秋山町で有機農業をして暮らしています。家族は夫婦とこども3人です。田畑でいろいろな農作物をつくり、平飼いで鶏を飼い、有機のお米や野菜、自然卵を販売しながら、日々自然の中で生活しています。自然エネルギーを利用しています。暮らしを実践するためのワークショップなどをひらき、いろいろな方にここに来て頂くことを通して、循環する暮らしの豊かさを感じて頂ければと思っています。3月12日(水)、味噌作りイベントを行いました。それに先立ち、10日から麹づくりにとりかかりました。これまでは自宅で麹もつくり、大豆を煮て、味噌を仕込んできましたが、今回、イベントで味噌作りをするにあたって、30キロの麹をつくることになり、これをうちの手作りの麹発酵機でつくるのはちょっと大変。使わせていただくことにしました。3月9日に洗米、浸漬。