30件目を表示しています。減量中のため、そばならいいだろうと雨の中「流石」へ。お店に入ると英語が飛び交っている。奥には外国人の数人、手前には外国人のカップルと日本人のご婦人2人。寒くなると温かいそばを食べたくなる。会社から10分余りの場所にある元祖「鴨せいろ」の長寿庵。編集長ののどごし日記また「かねこ」か、と怒られそうだが、このところはゆっくりそばを手繰る時間がない。編集長ののどごし日記7年に1度の善光寺のご開帳に行った。参拝帰りの午後2時過ぎ。戸隠蕎麦と書かれているのに心ひかれて飛び込んだ。編集長ののどごし日記9月22日の13時過ぎに伺った。銀座の蕎麦店はどうだろうかと、緊急事態宣言の最中に伺った。前日まで休業日だった翌日の8月18日の12時半過ぎ。東京等が緊急事態宣言中、さいたま市浦和区へやって来た。さいたま市はまん延防止等重点措置の対象区域だ。5月28日午後15時過ぎ。沙伽羅(さがら)は内閣官房長官時代に菅義偉総理がよく通っていたお店だ。店主の平川健一郎さんは実に感じの良い人だ。東日本大震災から2021年3月で10年を迎える。東京交通会館の地下1階にあるこのお店に行ってみて驚いた。店舗が閉店されていたからだ。コロナ禍の中、会社の近くということもあり週に3回は通っている。観光地、とりわけ首都圏から近い別荘地は、コロナ禍を受けて、早い時期から首都圏からの避難客が押し寄せて問題となった。背にして、泰明通りを2分ほど歩いた左側。街場のそば店といった雰囲気。九段南にある「ゴンドラ」にお土産のパウンドケーキを買いに行った。編集長ののどごし日記1月6日。日暮里のホテルで「連合2020新年交歓会」があった。早めに自宅を出たため、2時間も前に着きそうだったので、田端駅で降りた。最高気温が10度だという日にもかかわらず、日本橋に行くとこのお店の「おろしそば」が食べたくなった。編集長ののどごし日記8月1日、うまいそば店が銀座にできた。それも銀座4丁目の交差点からすぐ近く。久しぶりに東京で一番美味いと思っているこの店にやって来た。そばが美味しいのは当然だが、目を見張るものがあるのは天ぷら。議員会館の用事を済ませて、昼過ぎに仲間と一緒に「黒澤」に入った。夜は何度か来ているが昼は初めてだった。TBRビルの真向かいの古民家。みよた」に行列ができている。行列にはインバウンドの顔もちらほら見える。更科堀井」は創業から230年を数える名店だ。先祖は江戸初期に信州保科村から出てきた布屋の清助。弟子だった山寺芳男氏が開いた「市川一茶庵」。すみ」の蓮見嘉明氏だった。小松庵は多くの逸材を輩出している。一邑」の店主はここの出身だ。麻布総本店」に入った。編集長ののどごし日記8月12日の昼に久しぶりに行ってみた。今回は1日限定5杯までという「焼き茄子ぶっかけ」(1,800円)を頂いた。話が前後して恐縮だが、5月3日、関越自動車道の帰り道に以前から気になっていた店に行った。編集長ののどごし日記ゴールデンウィーク最終日の5月6日、上野に出かけた。上野駅周辺も、アメ横も、外国人を中心に人でいっぱい。浦和駅を降りて「浦和ロイヤルパインズホテル」に用事があるときは必ず立ち寄る。つまみが抜群に旨く、そばも申し分ない旨さだ。布恒更科」の2代目店主の伊島節さんの長男・伊島始さんのお店に来た。『蕎麦春秋』43号の匠の流儀にご登場頂いている。30件目を表示しています。リベラルタイム出版社このサイトでは、一部の機能にJavaScriptを使用しています。JavaScriptを無効とされている方は、閲覧に影響の無い範囲で一部の機能がご利用いただけません。