碧南・シュヴァインハイムのハムとかソーセージとか。ドイツ語で「子豚の里」という意味の店、シュヴァインハイム。工場一体型の店舗で、奥にはレストランもある。車じゃないとなかなか行くのが大変な場所なんだけどね、まぁ興味がありまして行ってみた次第。ベーコンや...2018.11.28[食材]加工食品[レシピ]サラダ野郎飯流・ケールと塩ゆでシャコとかにのサラダ、筑前木酢ドレッシング筑前町の木酢こいつの果汁を使って作ったドレッシングでケールと塩ゆでしたシャコ、かに缶で作るサラダ。■材料・ケール(食べたいだけ)・塩ゆでしゃこ(食べたいだけ)・かに缶(食べたいだけ)・木酢(適量)・塩(適量)・EXVオリーブオイ...2018.11.23[レシピ]サラダ[レシピ]パン野郎飯流・赤福トースト厚切り食パンにさっとバターを塗って、赤福3つポンポンとのせただけ。小倉トーストは有名なのに、なぜ赤福トーストをやらないのよと。美味しいんだよ、赤福トースト。静岡産わさび添え平たくいえば、まともな美味しい食材があったら、超シンプルにていねいに調理すればなんだってあほみたいに旨くなるっていうそういうお話。野郎飯的な考え方はそういうそういう感じ。胸肉も、焼き方次第で美食になるし、そうでもなくなるし。そこの見極めは重...2018.11.15[レシピ]焼き物[レシピ]肉[レシピ]炒めもの野郎飯流・厚揚げと茄子とピーマンの白だし炒め味付けは白だしとごま油と生姜だけ。シンプルに作る飯のおかず。■材料・厚揚げ(食べたいだけ)・茄子(食べたいだけ)・ピーマン(食べたいだけ)・白だし(適量)・生姜(適量)・ごま油(適量)■作り方1.適当に切った厚揚げと茄子と厚揚げをごま油で、...2018.11.13[レシピ]炒めもの[レシピ]野菜SponsorsSponsorszintomo広告とPRのプロデュース作編曲家・鍵盤弾き野郎のレシピ職人・料理家いろんな事に首を突っ込んだり突っ込まなかったりする野郎。