一筋縄そうめんが美味しい、久保さん家のアボカドと柚子胡椒のパスタ風レシピ概要8分1人前つくりかた一筋縄素麺1束をたっぷりの沸騰したサーバー水で2分間ゆで、流水でよく洗い、氷水でしめる。ミニトマト3個をサーバー水に15分つけ、水気をよくきる。ミニトマトのヘタを取り、半分に切る。さじ1/2をかけ、かるく混ぜる。ボウルに鮎だしめんつゆ大さじ1、オリーブオイル大さじ2、柚子胡椒小さじ1を入れ、よく混ぜ合わせ、そうめん、ミニトマト、アボカドを入れ、よく和える。器に盛って、完成です。