地域別に味わいなど特徴を紹介します。アフリカ料理のレシピもそれぞれ紹介するので参考にしてみてくださいね。西アフリカの料理の例・特徴13フフ14アロコ15サガサガアフリカ料理を食べてみようアフリカってどんな料理があるの?アフリカは日本から遠く離れ、昔からの外交もそれほど多くなかったため食べ物の情報もそれほど多くありません。非常に多くの原住民もいることから、国や地域によっても食べ物は大きく変わります。アフリカ料理とはどのような食べ物なのでしょうか。アフリカの食文化の特徴アフリカと聞くとサバンナや砂漠などの暑いイメージがありますが、アフリカ大陸は広大なため雪がふったり温暖な気候だったりと、地形や気候もずいぶん異なります。東西南北の文化の違いのほかヨーロッパとの複雑で長い歴史もあり、それに伴ってさまざまなアフリカ料理や食べ物があるようです。日本ではまだそれほど知られていない食文化は多いものの、アフリカ料理では主食も日本と同じく穀物から作られており、主食はパンや餅となります。北アフリカはエジプトやモロッコなど、日本でも馴染みのある国があります。ピラミッドなどの砂漠のイメージが強いですが、地中海に面しており気候がよく食文化も豊富です。エジプトではナイル川があることから小麦やオリーブなどの栽培も盛んに行われています。1クスクス出典:https://cookpad.com/recipe/4132953アフリカ料理の代表ともいえるクスクスは、小麦粉をこねた後に蒸して作られる世界最小のパスタと言われ、ツルツルとした味わいが特徴です。クスクスの意味はベルベル語で、一番良い食べ物を意味し現地では主食として食べられています。さまざまな食べ物と合わせて食べますが、食べすぎるとお腹の中でクスクスが膨らむので注意しましょう。簡単おいしいみんなのレシピが343万品(※クスクスについて詳しく知りたい方はこちらを読んでみてください。出典:https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1710025217/三角の特徴的な土鍋で作るタジン鍋は、北アフリカ全土で食べられるアフリカ料理のスープにあたります。現地では主食であるクスクスにかけたり羊の肉を入れて食べられているようです。乾燥した地域では飲み水は非常に貴重で、野菜などから効率的に水分を摂取するためにあの土鍋の形となっています。4関連する記事ロングブレスダイエットの危険性・デメリットは?血圧上昇?正しいやり方も紹介!ロングブレスダイエットの危険性を知っていますか?今回は、〈血圧...はちみつ白湯とは?作り方は?適量など飲み方や効果・太るかも紹介!はちみつ白湯を知っていますか?今回は、はちみつ白湯の〈作り方〉...中国の食べ物は何ある?特徴は?有名な食べ物ランキング20選や文化・伝統も紹介!中国の食べ物を知っていますか?中国料理といえば何があるでしょう...ルイボスティーの効果的な飲み方は?煮出し?アレンジレシピや美味しい入れ方も!ルイボスティーの効果的な飲み方を知っていますか?煮出しが良いの...カワハギの肝醤油は刺身がうまい?作り方や使い方・味わいなど紹介!カワハギの肝醤油を知っていますか?味は美味しいのでしょうか?今...ラーメンにほうれん草をトッピング!おすすめレシピ8選や茹で方・味付け方法も!ラーメンにほうれん草をトッピングする方法・レシピを知っています...鯖・塩鯖の焼き方はグリルだと?塩焼き方法は?時間やコツ・冷凍鯖の焼き方も!鯖・塩鯖の焼き方はグリルだとどうするか知っていますか?塩焼きの...卵は1個何グラム?重さをS・M・Lサイズ別で紹介!卵黄・卵白の割合やCCも!卵は1個何グラムかを知っていますか?今回は、卵1個は何グラムか...そうめんにみかんを入れるのはなぜ?地域は?美味しいのかや食べ方・レシピも紹介!そうめんにみかんを入れる人がいるのを知っていますか?なぜ入れる...こんにゃく麺は太る?ダイエット結果は?美味しい食べ方・レシピも紹介!こんにゃく麺で太ることはあるのでしょうか?ダイエットした人の結...食・料理のアクセスランキング人気のある記事ランキング1ケンタッキーフライドチキンに合う献立レシピ20選!おかず・付け合わせのおすすめを紹介!2023年01月25日2グラタンに合う献立50選!おかずや副菜・付け合わせのおすすめを紹介!2023年01月25日3クレープの具ランキング22選!おかず・デザート別に中身のおすすめを紹介!2023年01月25日4焼肉に合う献立のおかず30選!副菜・付け合わせやメニュー例のおすすめをレシピで紹介!2023年01月25日ちそうは「知識で変わるあなたの暮らし」をコンセプトとした男性向けの食系WEBメディアです。専門家が監修した食・料理に関する幅広い情報を毎日お届けしています。