it前回は、カロリー控えめなスフレチーズケーキのレシピを紹介しましたが、今回は濃厚なベイクドチーズケーキの紹介です。フランスではチーズケーキと言えば、ベイクドチーズケーキのことを指します。スフレタイプのチーズケーキはあんまり見かけないです。フランスのはかなり濃厚なチーズケーキです。以前はチーズケーキはあまり見ることができなかったのですが、今はカフェやチーズ屋さんで売っているのを見かけます。したチーズケーキのレシピ:カロリー控えめスフレフロマージュの作りかたチーズはクリームチーズと生クリームを豊富に使っていますので、かなり濃厚です。下にビスケット生地を敷いているのでかなりしっかりとした食べごたえになっています。市販の濃厚チーズケーキは少し甘すぎるなぁと思っているので、自分の好みで砂糖控えめでチーズの味が濃厚なレシピを作りました。80gビスケットはスーパーにある市販のものを使います。ビスケットは袋に入れ、たたき粉々にする。バターと合わせ、型の底に敷く。ボウルにクリームチーズと生クリームを入れ混ぜ合わせる。グラニュー糖と溶いた卵を加え、混ぜる。最後にレモン汁を合わせる。170度のオーブンで60分、湯煎焼きをする。!ぜひ試してみてください。itkico投稿者の記事一覧こんにちは!ただいまフランス・リヨンで生活しています。フランスのガイドブックに載っていない町を旅したり、その土地特有のお菓子を見つけたり、焼き菓子のおいしくできるレシピを研究したりした情報を発信していきたいと思います。)この記事へのコメントはありません。この記事へのトラックバックはありません。URL返信をキャンセルする。ただいまフランス・リヨンで生活しています。フランスのガイドブックに載っていない町を旅したり、その土地特有のお菓子を見つけたり、焼き菓子のおいしくできるレシピを研究したりした情報を発信していきたいと思います。旅するおかし見たり、食べたり、作ったり。フランスの各地にある伝統的な愛してやまないお菓子たち、何度も試して作り上げたおいしくできる焼き菓子の作りかたといったマニアックな情報サイト。