-この旅は「日程フリー旅行」となっております。希望日を選択いただいた上で旅先と調整を行い、体験が可能だった場合のみ実施されます。ご希望日程に沿えない場合がございますのでご了承ください。旅の種類についてはこちらをご確認ください。Tweet旅人の受け入れは一時お休み中。「興味がある」ボタンを押しておくと再オープン時にお知らせします!興味がある旅で得られること伝統の知恵に学び、枠を超えていくチカラ学びのロードマップヒット商品を生む極意を知る新形態のビジネスが生まれた経緯を聞く失敗を恐れず挑戦する心を学ぶ旅のホストと仕事ガイド株式会社ファイブスクエアキャッチコピーは「お米をデザインする」。お米・麦を使った飲食業に特化した、今までに無い飲食業態を開発運営する会社です。自社農園での農業から、加工、販売まで「育てる・作る・販売する」を一貫して行い、日本の食文化で常に新しいチャレンジをしています。株式会社ファイブスクエアこちらの旅は、神戸市の関係人口創出事業のため兵庫県内の方はお申し込みができません。(他の体験を含め)神戸での体験は一人一回までとさせていただきます。滞在費補助あります(体験中の2泊分まで)。ご自身で手配をお願いいたします。宿泊時に必ず領収書をもらってください。滞在費補助の詳細はこちら新しいビジネスや転職活動を始めたいけれど、どうしても二の足を踏んでしまう、失敗して傷つくのが怖い......。そんなときは、旅先での新しい出会いがヒントになるかもしれません。今回の旅の案内人は、神戸市内で7店舗の飲食店を経営する株式会社ファイブスクエア代表の神尾辰雄さん。ファイブスクエアの大きな特徴は、山口県岩国市の自社農園で収穫したお米や麦、大豆を商品に使用していること。なんと神尾さん自身が農業に携わり、神戸市と岩国市とを往復する“2拠点生活”を送っています。生産から加工、販売までを一貫して手掛けることで飲食業界の枠を超え、新たな風を吹かせ続けるファイブスクエア。なかでもパン屋「ベーカリーバカンス」のハニートーストはメディアで紹介されたことから火が付き、連日行列の絶えない大人気商品に。最近のパン屋では、カメラで撮影したパンの個数と種類を一括識別するAIレジの導入が進んでいる模様。そんな最新機器を実際に使ってみたり、パン作りの全工程を見学したりと、パン屋の仕事を一部体験できちゃいます。パン好きの人、飲食店をオープンしたい人、起業に興味がある人......すべてのビジネスマンの成長の糧になる要素がぎっしりと詰まった3日間。迷いがあるときは、頭の中でぐるぐると考えていても現状は何も変わりません。いた時間を使って飲食店を経営していたというアグレッシブな神尾さん。山口県の実家から「今は農業が大変だ」という話を耳にしたことが、独立のきっかけとなりました。3つの産業を掛け合わせた「六次産業化」が実現できれば、ほかのだれもやっていないサービスを実現できるのではないか――。ファイブスクエアは、そんな思いでスタートした会社だと神尾さんは言います。「近年、食の安全に対する関心が高まっていますが、安全とは何かを説明できる人はそう多くはありません。僕は原料の生産からお客さんに届くまでのすべての工程に一貫して携わっているからこそ、確信をもって安全を提供できる。農業、お米という「日本の伝統」を発展させ、新たな食文化を創造。産業の垣根を超え、今までにない形態のビジネスを拡大する神尾さんのお話は、これから何かを始めたい人の背中をそっと押してくれるに違いありません。挑まなければ諦めることすらできないつねに一歩先を見据える神尾さんは、ビジネスの展開にも時流を反映。変化し続ける仕事をリアルに、かつダイナミックに体験してもらうため、今回の募集は開催時期により体験内容が変動します。10月~11月中旬までは、新しいカフェをオープンするためのアイデアを自由に出す企画会議に参加。そこで決まった内容をもとに、11月下旬以降は具体的な準備を進めていく予定です。「ものづくりの醍醐味を知るブレスト会議の段階に参加するのが一番面白いと思います。既存の概念に捉われないお店にするために、飲食業界以外の人からも忌憚のない意見を聞かせてもらえたらうれしいです。SNSへの投稿も大歓迎!」と神尾さん。座学の時間では、その日集まったメンバーの知りたい内容をもとに起業や経営に関する話や、個別に助言をする時間を取る予定です。神尾さんがこの旅で一番参加者に持ち帰ってほしいことは、「自分にもできそう」という小さな自信。世の中には挑戦する前から「自分にはできない」と思っている人、諦めることすらできていない人が非常に多いと感じるそうです。「コロナ禍という未曽有の事態が起こって以来、スタートラインなんて皆同じ。うまくいかないことはたくさんありますが、それを恐れていては何もできません。神尾さん自身もコロナ禍により経営は大打撃を受けましたが、「失敗により学ぶことは非常に多い」と語ります。ファイブスクエアの挑戦はこれからも続きます。新たな店舗が生まれる瞬間に立ち会い、ほとばしるエネルギーを感じられる濃密な3日間。旅が終わるころ、あなたの心にはきっと熱い挑戦心が芽生えていることでしょう。スケジュールは変動の可能性があります。旅人の受け入れは一時お休み中。場合は、申込完了と同時に予約(日程確定)が完了します。詳しくは下記のURLをご参照ください。●キャンセルポリシーについて:予約(ご入金)後のキャンセルについては下記のURLの通りとなっております。詳しくは下記のURLをご参照ください。●日程変更について大変申し訳ございませんが、日程変更はお受けすることができません。一度ご予約をキャンセルいただき、再度別の日程でお申込みください。※キャンセルについては、キャンセル料金が発生する場合がございます。●最小催行人数について:「最小催行人数」が設定されいている旅については、実施日10日前までに設定人数が集まらなかった場合、全額返金または次回の日程での調整とさせていただきます。上記の場合、弊社よりメールまたはお電話にてご連絡させていただきます。●旅先との約束について:旅先は全て実際の職場です。円滑な旅を実施するために、旅の当日に旅先とお約束していただく事項がございます。約束の内容につきましては「誓約書」をご参照ください。●予約時について:旅人に合わせて、特別な旅をお届けしたいためお申込み時に「旅先に聞きたいこと」「体験したいこと」をご記入下さい。ついて:旅費には当日の食費・交通費等の費用は含まれておりません。開催希望日リクエストホスト先に希望の開催日をリクエストできます。リクエストにお答えできない可能性がございます。複数日程候補を記載してください。体験希望日の30日前までにリクエストしてください。facebookでログイン※許可無くウォール等へ投稿することはありません。会員登録をされてない方はこちらから。