レシピをよむ招待コードを使う無料会員登録ログインクラシル鶏手羽先のおでん動画を再生するには、videoタグをサポートしたブラウザが必要です。「鶏手羽先のおでん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。鶏手羽先のおでんのご紹介です。鶏手羽先の旨味が煮汁に溶けこみ、味わい深い一品です。今回は鶏手羽先の旨味を活かすために、具材はシンプルに大根とこんにゃくを使いました。お好みの具材を加えてもおいしいので、ぜひお試しくださいね。大根は皮をむいておきます。大根は4等分の輪切りにします。面取りをして、両面に浅く十字の切りこみを入れます。こんにゃくは両面に5mm幅の格子状に切りこみを入れ、斜め半分に切ります。鍋に水、1を入れて中火で加熱し、竹串が通る程度のかたさになるまで20分程ゆで、湯切りします。別の鍋に煮汁用の水、鶏手羽先を入れて中火で加熱し、沸騰したらアクを取り除きます。3、2、(A)を入れ、蓋をして中火で30分程加熱し、鶏手羽先に火が通ったら火から下ろします。器に盛り付けて完成です。料理のコツ・ポイント大根は火が通りにくいため、水からじっくりとゆでて火を通してください。調味料の加減は、お好みで調整してください。たべれぽ4.421件のレビューコンテンツがありません。レビューする質問するこのレシピに関連するレシピコンテンツがありません。このレシピに関連するカテゴリコンテンツがありません。このレシピに関連するキーワードコンテンツがありません。