TOKAMIの菅原健シェフ、2018年にSUSHIYAに復帰へTOKAMIの菅原健シェフ、2018年にSUSHIYAに復帰へ17.10.2018目次10年以上前から、当店「sansaro」はミュンヘンで最高の寿司を提供していることで知られています。社員一人一人が誇りに思っていても、その裏にあるスタッフの話はほとんど報道しません。2018年秋には、私たちが特に喜んでいることを報告するための変化があります。オープンしたとき、彼はsansaroレストランが建設され、オープンしたときにそこにいたのだ。sansaro(ミュンヘン)の(自作)組み立てにて当時から、彼は健全な思考と良心的な勤勉さ、そして何よりもおいしいホットディッシュの素晴らしいアイデアで私たちを感動させてくれました。ミュンヘンの日本人コミュニティでは、信頼できる日本的な品質と、日本人にとって非常に重要な、謙虚で良い性格で知られていました。2009年、私たちのレストランがまだ立ち上げの難しい時期であったとき、彼は重い腰を上げて、「古巣」であるミュンヘンに戻ることを決意しました。テレジアン通りにあります。2009年~2018年:「TOKAMI」シェフその後10年間、ケンは料理長としてテレージエンシュトラーセのTOKAMIの高いクオリティを担ってきました。今、彼はTOKAMIを離れることを決意し、すでに2018年9月からSUSHIYAの新しい料理長として働いています。ケンは、熟練した日本人シェフ(ほとんどが女性シェフ)で構成されたチームと一緒に、sansaroレストランのためだけでなく、後には新しいプロジェクトのために、より質の高いサービスを開発していきたいと考えています。これにより、シニアマスターの斉藤正巳は、特別イベントや試食会、寿司コースに集中することができるようになりました。愛するすべての人に新しいアイデアを提供するために、この素晴らしい仲間を迎えられることを特に嬉しく思っています。提供することになりました。現在、ケンはすでに2018年12月31日の大晦日の特別メニューについて、私たちのチームと協力しています。常連のお客様のためにsansaroでのご利用をお待ちしております。いつものように、ホームページ(www.sushiya.de)でオンライン予約するのがベストです。10年間のTokami、多くの6日間と多くの7日間の週は、その影響を受けています。トカミを取り巻く問題で経験したこと、学んだことは、機会があれば報告します。ミュンヘン近郊の日本食レストランで、あるいはまた私たちのチームで、ケンに会えることを楽しみにしています。私たちは、最高の品質と特別な創造性に焦点を当て、もう一度、私たちのチームを再構築しています。試飲会などのイベントを開催しています。日本の味と文化の発信と共有SUSHIYAは日本料理と日本文化の発信に情熱を注いでいます。当店では、魅力的な日本料理との出会いやをご提供し、そのままご自宅にお届けすることができます。私たちのホームページ、Facebook、Instragramでは、常にニュースや興味深いトピックへの洞察を提供しています。トリップアドバイザー2019年8月25日ミュンヘンで日本のジンを試飲会2019年6月に開催された日本限定のジンのテイスティングイベントは大成功に終わりました。2019sansaroから和風キッチンでクリスマス2020うわー、相変わらずワイルドな時間ですねー。2020アンヤ・コロンブレス|"雲の中の頭"アンニャ・コランブレスの作品は、現実と夢の世界を行き来するシュールな旅に見る者を送り出す視覚的な詩である。2017西暦300年頃、神々が日本人に米酒醸造のレシピを示したと言われています。この特別な酒は、米と湧き水と多くの手作業だけで作られる。日本人は伝統的に、儀式の際に神様にお酒を捧げますが、もちろん自分でも飲みたいのです。上質な日本酒は、香りがよく、冷やして飲むのがおすすめです。16歳未満のお客様がオプションサービスへの同意を希望される場合は、法定保護者の方に許可を得てください。当社のウェブサイトでは、クッキーやその他の技術を使用しています。その中には必須のものもありますが、その他のものは、このウェブサイトとお客様の体験を向上させるのに役立っています。個人データは、パーソナライズされた広告やコンテンツ、または広告やコンテンツの測定などのために処理されることがあります(IPアドレスなど)。お客様のデータの使用に関する詳細な情報は、プライバシーポリシーに記載されています。お客様は、Settingsで、いつでも選択を撤回または調整することができます。ImpressumDatenschutzeinstellungen16歳未満のお客様がオプションサービスへの同意を希望される場合は、法定保護者の方に許可を得てください。当社のウェブサイトでは、クッキーやその他の技術を使用しています。その中には必須のものもありますが、その他のものは、このウェブサイトとお客様の体験を向上させるのに役立っています。個人データは、パーソナライズされた広告やコンテンツ、または広告やコンテンツの測定などのために処理されることがあります(IPアドレスなど)。お客様のデータの使用に関する詳細な情報は、プライバシーポリシーに記載されています。