北海道ホテルにて西洋料理食事会です。フルコースをいただきながら、テーブルマナーを学びます。シニアソムリエの吉野さんから、魚や肉、スープの食べ方を教わりました。緊張した面持ちで、ナイフとフォークを動かします。どれも素敵で美しく盛り付けられたお料理。生徒は「こんな料理を私も作って見たいです。勉強になったようです。北海道ホテルの皆様、ありがとうございました。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。漆原先生による中国料理実習。メニューは「あんかけ炒飯」と「白油鶏」。あんかけ炒飯からスタート。2学期の中国料理実技テストは「炒飯」です。工藤先生による西洋料理実習。メニューは「若鶏の白ワインビネガー煮、ジャーマンポテト添え」、「りんごのサラダ」です。