coffee」はコーヒー豆の専門店。自家焙煎のおいしいコーヒー豆をお届けします。陶器製とプラスチック製どちらがいい?ペーパーフィルター用のドリッパーには陶器製とプラスチック製がありますが、どちらがいいと聞かれるとプラスチック製をおすすめしています。陶器製のものは、使う前にお湯で温めれば、安定したお湯の温度を保つことができます。ドリッパーの内側のリブの高さが十分でないので、ペーパーがドリッパーに貼りついて、効果的な蒸らしができない欠点があります。これに対して、プラスチック製はリブに適度な高さがあるため、ペーパーとドリッパーの間に空気抜きの隙間ができるので、効果的な蒸らしができます。見た目で選ぶと陶器製のほうがいいですが、おいしいコーヒーを飲もうとしたらプラスチック製がおすすめです。軽くて使いやすいし陶器に比べると安いというがいいですね。coffeeへの想いコーヒーインストラクター2級はじめて自家焙煎珈琲を飲んだ時の感動が忘れられず、本当のコーヒーのおいしさを追究し続けて行こうと心に決めました。仕事の傍らコーヒー豆と向き合い続け、手網焙煎からはじまり、6年の歳月をかけて独学で焙煎技術を修得。coffee」をOPENさせました。おいしい珈琲をお届けする事で、あなたと笑顔や感動を共有したい。