107個・108個目の子たち。今年のシュトレンは、とあるミッションで成形を変えたので、どう熟成が進むか未知数。不安になった方、キャンセルできますのでお知らせください。在庫が0になると1個追加し続けていました。春に、長年連れ添った黒猫ちゃんが召されたと聞いて、ずっと案じてしまっています。この半月、6キロの生地と格闘する毎日。いうことにしておこう。さいご材料の残りがハッキリして、もう少しシュトレンを作れることがわかりました(2週間は熟成したいため発送は12月中旬になります)。迷っている方、ご相談ください。気になる方はメールください。本当にピリピリしていました。「召し上がっていただきたいだけ」なんだという気持ちが強く湧いてきました。ありんこシュトレンは特別なんです。来年は、ないかもしれないんです。私はあきらめたくないんです。ひとりでも多く召し上がっていただきたいです。シュトレンが苦手な方、騙されたと思ってお試しを。絶対美味しいシュトレンをお届けします。10:472020-11-27シュトレンの再販について。*28日追記*シュトレンの再販を決めました。ご注文をお考えの方は、こちらのサイト→■の「再入荷についてお問い合わせをする」をクリックしてください。追って、一番確実なご注文方法をご案内します。ありんこ菓子店*27日*24日と27日、シュトレンの通販をこちらのサイト→■で行いました。今、再販をするか迷っています。再販をご希望の方がいらっしゃる場合は、サイトの「再入荷についてお問い合わせをする」をクリックしてください。数がなんとかなりそうなら、頑張ります。21:392020-11-21シュトレンの通販について。(この記事での販売はありません)シュトレンについて、たくさんのお問い合わせや「楽しみ」とのお声掛けを、誠にありがとうございます。お求めいただく前に、いくつかのお願い事項があります。ご同意の場合のみ、その下のシュトレンの内容をご確認ください。1つのご住所宛に、1個に限ります。後日に手動で2個目以降はキャンセルとさせていただきます(クレジット決済は行われません)。複数個にお応えできず大変申し訳ございません。2ご注文は、通販サイトにてクレジット決済、ゆうパック発送のみ承ります。その他のご注文方法はありません。不要不急でリスクを伴うため廃止しました。手渡しのご希望には添えません。いろんなご要望をいただくのですが、それぞれのご都合に自分を調整するのが困難になりました。3ご購入いただきました商品をSNSに公開する場合、12月20日以降にしてください。皆様全員にお届けできる19日までは禁止です。ネタバレは望むところではありません。4発送は12月7日以降の予定です。ご注文承り順に発送します。日にちのご指定はできませんが、ご不在日がお決まりの際は調整いたしますのでご相談ください。発送後に追跡番号等をお知らせいたします。時刻は、アクセスしやすい時間帯にします。時刻をお知らせすると集中してしまう可能性が高く、アクセスできずにエラーになってしまいます。今回は時刻をお知らせしません。そのほうがゆっくりご検討・ご購入いただけます。追加分・キャンセル分など再入荷は、11月27(金)に予定しています。時刻はアクセスしやすい時間帯です。+バージョンアップを毎年試みているシュトレン。昨年、かなり理想的なモノができた気がします。有機で育った柑橘類をいろんな種類取り寄せ香り立つピールを地道に仕上げておいたこと、などなどが浮かんできます。今年はさらに、伸びしろのある「牛乳」に注目。今回はジャージー牛乳(長野県産)と偶然見つけてしまった北海道の美味しい牛乳をブレンド。混ぜ込む甜菜糖を減らしました。前回は焼成前の生地が約450g、今回は約480gです。大きな理由(こだわり)があります。それは、同封するカードのどこかに書いています。あとは、成形を少し細長くしています。増えるのでは、と思います。お届けから1ヶ月以内を目安にお召し上がりください)+それでは、24日に通販サイトでお待ちしております。誠にありがとうございます。シュトレン前の最後の「お菓子とジャムのセット」の通販です。信州産の紅玉りんごをギュと詰めました。りんご部分には何も加えず、美味しさを最大に引き出すように加熱。台になるパイとの間に自家製杏ジャムを塗って、サクサク感を可能な限り残します。上の蓋となるパイは、湿気を吸わないよう個包装して発送します。お召し上がりの際にご自身で本体に載せてください。(パイは壊れやすいため、優しく触れてください。本体は厚手の台紙にホワイトチョコで固定しています)。ホール1台・直径約15cm賞味期限(サクサク感重視)は、発送後3日以内です。・・・形態はジャムですが、パンにつけるよりも、スプーン大さじ1をお湯割りにするのが一番のお薦め。有機オレンジピール(和歌山県産)、砂糖、レモン(広島県産)。念のためご注意ください。保存して10日以内です。毎回、清潔なスプーンをご使用ください。・・・形態はジャムですが、パンにつけるよりも、スプーン大さじ1をお湯割りにするのが一番のお薦め。騙されたと思って飲んでみてください。砂糖と蜂蜜(和歌山県産)、レモン(広島県産)で整えました。保存して10日以内です。毎回清潔なスプーンをご使用ください。4)山栗バターサンド・・・軽井沢の森で山栗を拾って、できる限りそのままの野生的な美味しさを残してマロンバタークリームにし、サブレでサンドしました。アクセントには、チョコレートと有機カカオニブ。3個(個包装)賞味期限はお届け日より4日以内をお薦めします。栗は痛みやすく乾燥しやすいです。有機ドライイチジク、濃縮ベリー(ブルーベリー・苺・ジューンベリー)、バターーーーで仕込んで、牛乳をかけて食べるだろう、という妄想グラノーラ。賞味期限はお届けから1週間以内がお薦めです。頬袋いっぱいにするだろう、という妄想グラノーラ(ナッツ多め)。賞味期限はお届けから1週間以内がお薦めです。ナッツ、果物、その他、原材料の製造ラインに大豆など含まれています。食物アレルギーの方はお控えください。*発送期間は11月10日(火)〜16日(月)の予定です。発送から冷蔵で3日以内がおすすめ)。発送して翌日に必ずお受け取りいただく必要があります。・発送日やお届け日は、ありんこ菓子店にお任せください。確実に受け取れる日時(第三希望まで)、もしくは、絶対無理な日時は相談ください。可能な限り調整いたします。長野県内・東京23区内のみです。(交通事情等により、無理な場合も有。今回はお受けできません。「時間指定無し」が一番早くお届けできます。ご在宅の場合はご検討ください。・発送後に追跡番号等をお知らせいたします。「晩秋の信州への旅(気分)」へご案内するのがミッションです。さいごシュトレンの再販について。シュトレンの通販について。