今まで食べてきた鱧はアナゴだったのか、もっと水っぽかった。これは身がしっかりしていて美味い!出汁も美味く出る!また食べたい!・・・でも、嫁曰く、調理が大変なので来年にして欲しいとのこと。このお値段であの味なら、安いです。5stars脂がのっていてジューシーで美味しかったです。味的には良かったのですが身がかなり小さいです。食べる所が少ないわりにはお値段が少々お高めなので★3つ。5starsいやとても良い味ですわ。機会があればリピートします。5stars一夜干しとは言え、きんきなので、もったいないかな?とは、思いましたが、食べてみたら、かえって、味が、凝縮されている感じで、美味しかったです。干してあるので、冷凍庫に、入れておけば、日持ちしますし、調理も、楽です。真あじの、良いものなど、食べるところが、少ないわりに、かなりお高いです。それを考えれば、こちらは、肉厚ですし、白身の高級魚ですので、かえって、割安かもしれません。5stars無事に先方に届きました。無理を聞いてもらい大変助かりました。機会があれば利用させてもらいたいです。本当にありがとうございました。5stars見た目はちょっとですが、食べてみるととても美味しかったです。私個人としては少し脂こっかったです、これは個人差だと思います。5stars自分用にオーダーしてみます。今回は、ギフト用に購入したので、どの程度の大きさ、個数、質が送付されたのかが、わかりません。活き鮑は鮮度が命ですので、どの程度のアワビが含まれるのかは一度、自身で試したいです。5starsあご煮干しのリピーターです。いわしの煮干しとは、格段に味の違いがわかります。あご煮干しを知ってしまったら、いわし煮干しは、使えません。今回は、以前より小さめで、使いやすいです。