●味噌...大さじ1●みりん...大さじ1/2●砂糖...小さじ1/2●豆板醤...小さじ1/4から小さじ1/2作り方(1)器に【A】を入れて混ぜます。(2)お茶碗にご飯を入れます。(3)テーブルや調理台にラップを敷きます。(4)ラップの上にステップ2のお茶碗を逆さまにしておきます。(5)お茶碗からご飯を出します。(6)ラップの端っこの4ヶ所をまとめて持ち、もう片方の手でおにぎりの部分を持ちくるっと回して、ラップを開きにくくします。(7)おにぎりの形に整えます。(8)ラップを広げて、おにぎりの片面にステップ1を塗ります。(9)フライパンを中火にかけ、バターを入れて溶かします。(10)おにぎりを焼きます。火力を弱火にし、ステップ1を塗った面を下にして焼き目がつくまで焼きます。(11)焼いてる間に上の面にステップ1を塗ります。(12)ひっくり返して、片面も弱火で焼きます。作り方についてラップを使っておにぎりの形に整えるだけで素手で握らずに済みます!豆板醤はメーカーによって辛さに違いがございますので、お好みで調整して下さい。【素手で握らないピリ辛!味噌バター焼きおにぎりのレシピ】で使った一部の材料の豆知識をご紹介いたします。ご飯は冷凍保存が美味しい!ご飯が炊けてもそのまま保温状態で炊飯器に入れてませんか?炊飯器の中でご飯はどんどん黄色くなって水分は抜けぱさぱさに。そんな時、冷凍保存で解決!1ご飯が炊けたらすぐ、お茶碗1杯分をラップに包みます。2ラップに包みましたら平らにします。