~身体を温めるスパイス飯~インド人にインド料理を作るイベントに出演し、現地の人に「おっ、いつも食ってるやつだ。」と言わしめ、翌日新聞沙汰になるほどインドに精通したインド料理ユニット“マサラワーラー”が伝授する南インド料理教室。2023年、正月明けのワークショップは、年末年始に食べ過ぎ!?飲み過ぎ!?な胃腸をいたわりながら、この寒い冬を乗り越えるために身体を芯から温める、生姜をたっぷりと使ったメニューを揃えました。パンチを効かせつつ、身体にも優しいものばかり。皆で新年をお祝いしながらワイワイ学びましょう~。<メニュー>チキンペッパーフライ(黒胡椒とチキンの炒め物)インジラッサム(生姜のラッサム)プリインジ(生姜とタマリンドのチャトニ)スックマリカーピ(生姜とスパイスが効いたドリンク)どれも美味しく仕上がるよう、合わせるスパイスやタイミングなど、デモンスレーションと実習を交えながらレクチャー。2人の楽しい掛け合いも必見!スパイスの使い方や作用などもしっかりと教えて貰えますので、様々な料理に使用・アレンジできます。こちらでは日本で手に入りやすい材料を使いますので、自宅でも再現できますよ。最後の実食をなさらず、お持ち帰りご希望の方マサラワーラーインド料理を作るのが好きで好きで、いつも作りすぎてしまうのでもっと作りたい!だったら食べたい人を集めて食べてもらえばいいじゃん!ということで、店は持たずにいろんなところでインド料理を作る2人組。2011年にはタミル・ナードゥ州マハーバリプラムにてインド人にインド料理を作るイベントも!現地の人に「おっ、いつも食ってるやつだ。翌日新聞沙汰になりました!インド料理ユニットというより、インドをリスペクトするコピーバンドみたいな2人組です。タミル映画に出演しちゃったり、インドのムービーダンスを踊ったりもしています。家に余ってしまっているスパイスを使いこなしたい人ご来場のお客様へご協力のお願い以下に該当するお客様のご来場はお断りいたします。キャンセルポリシーについてお客様のご都合によるキャンセルに関しましては弊社キャンセルポリシーに基づき所定のキャンセル料が発生いたしますのでご了承ください。100%定員に満たない場合、開催を延期・中止させていただくことがありますので、ご了承ください。この記事を共有する:Facebook﻿AboutMap。