itなるべくカロリーを控えたいときのチーズケーキの作りかたです。チーズケーキは生クリームと生クリームから作るクリームチーズで作るのでとってもカロリーが高いんです。クリームチーズの下にタルト生地やビスケット生地を敷くので、かなり高くなってしまうんです。チーズケーキは食べたいけれど、カロリーもなるべく低いものにしたいっていうときにこのレシピを使います。カロリーの高いクリームチーズを使わずに、牛乳から作るカッテージチーズを使います。生クリームを使わないので、かなりカロリーを落とせます。カッテージチーズは牛乳からカンタンに手作りできるんです。ダイエット中の人や、ダイエット中の人へのプレゼントにおすすめです。カッテージチーズの作りかたチーズは牛乳から作ります。酢を加え、かきまぜる。10分ほど待つと、ぼそぼそとしたかたまりができてくる。布巾(クッキングペーパー)でこす。布巾に包んだまま水の中に入れ、振り洗いする。水分を切ったらできあがり。スフレチーズケーキカッテージチーズだけだと、さっぱりしすぎてケーキを食べているっていう満足感がないので、満足感のあってカロリーのなるべく抑えているギリギリのレシピを作りました。これもまた何度も試作して、このレシピになりました。チーズ2種をボールに入れ、泡だて器ですり混ぜる。グラニュー糖を加え、すり混ぜる。卵を少しずつ加え、混ぜる。牛乳を少しずつ加え、混ぜる。型に流し、170度のオーブンで60分、湯煎焼きする。itkico投稿者の記事一覧こんにちは!ただいまフランス・リヨンで生活しています。フランスのガイドブックに載っていない町を旅したり、その土地特有のお菓子を見つけたり、焼き菓子のおいしくできるレシピを研究したりした情報を発信していきたいと思います。)この記事へのコメントはありません。この記事へのトラックバックはありません。URL返信をキャンセルする。ただいまフランス・リヨンで生活しています。フランスのガイドブックに載っていない町を旅したり、その土地特有のお菓子を見つけたり、焼き菓子のおいしくできるレシピを研究したりした情報を発信していきたいと思います。旅するおかし見たり、食べたり、作ったり。フランスの各地にある伝統的な愛してやまないお菓子たち、何度も試して作り上げたおいしくできる焼き菓子の作りかたといったマニアックな情報サイト。