今回、レジ近くにチクシヤのジャム...2016-09-22バターロール中毒パン真上からの写真は、アラが隠せずちょっと困ります。私が早くオーブンから出してしまったためです。1次発酵を2時間程度にしました。そのおかげか巻き模様が気持ちよく出...2016-09-21初めての方へお知らせ間もなく、夜9時より初めての方のご予約をお受けします。ご興味のある方は、9月20日のブログ「10月のレッスン詳細」をご覧いただき、お申し込みください。ご都合が合うと嬉しいです。お申込み、心よりお待ちしています。2016-09-21レッスンのお申し込みありがとうございました。お知らせ昨夜は、お忙しい中レッスンのお申し込みありがとうございました。数名の方をお断りせざるを得ませんでした。申し訳ない気持ちでいっぱいです。〈予約受付日時について〉今までにパン教室oakに来られたことがある生徒様(9月末までのレッスンを予約してくださっている方も含みます)を対象に本日(20日)の夜9時から10月のレッスンのご予約を承ります。誠に申し訳ありませんが、初めての生徒様に...2016-09-18焼きくらべパンどれがバターロールでどれがバターボールでしょう。正解は、左からボール、ロール、ロールでした。ロール、ロール、ボール、ロール1/2でした。お持ち帰りしてもらっています。液体がこぼれないのです。試した自分もびっくりです。プレスンシール、レッスンで喜んでもら...2016-09-169月レッスンのサンド2わぁ〜!っとテンションが上がる見た目です。思わず、ごくっと唾を飲んでしまいます。私も黒豆を入れたパンを焼いてみました。今月使用している紙型セルクルです。私はコッタで購入しました。購入先を貼っておきます。レモンシロップをかけます。2016-09-119月レッスンのサンドレッスンのサンドイッチの断面図です。写真に撮らせてもらいました。にんじんの層がたわんでる感じがたまりません。今まで気がついてなかっただけで...2016-09-10バターロールの楽しみなところパンここです。このふわふわのところを口に入れる瞬間が好きです。実は初めてのイーストレッスンです。自分が焼いたみたいにして撮影してみました。毎回、カンパーニュは外せません。うしろのパンは、オレンジブリオッシュ。していて飲みものいらずのブリオッシュです。...2016-09-0810月のレッスン日程10月のレッスン日程のみ、早めにお知らせします。レッスンの詳細は、9月20日の朝8時にブログでお知らせします。〈予約受付日について〉今までにパン教室oakに来られたことがある生徒様(9月末までのレッスンを予約していただいている方も含みます)...2016-09-07イングリッシュマフィン焼けました。きれいに焼きあがりました。同じ形がたくさん集まるとパン屋さんみたいです。干し芋と甘栗を包みました。時間がたってもパサ...2016-09-049月のレッスンが始まりました。レッスンの様子イングリッシュマフィンのレッスンが始まりました。試食は、こんな風にサンドイッチにしています。最近私が気に入っているバジルソースをのせています。いっしょにほおばってください。9...2016-09-03クグロフパンブリオッシュ生地のクグロフです。こんなどっしりとしたパンも焼きたくなってきます。一心でこの本を見ながらじゃんじゃん作りました。うっかりシ...2016-09-01マンゴーゼリーを浮かべます。レモンシロップをかけることにしました。ブログを報告する引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。