VI(セラヴィ)TOKYO」が12月5日、同日開業する東急プラザ渋谷(渋谷区道玄坂1)にオープンする。水で演出するテラスの一角[広告]シンガポールの「マリーナベイ・サンズ」の屋上をはじめ、台湾やフランス・サントロペ、マレーシア・クアラルンプールなどに展開していることで知られる同店が日本初上陸する。出店するのは屋上広場に面した17階・18階。店舗面積は約700坪。内装デザインは、東急プラザ渋谷の商環境デザインを手掛けたインテリアデザイナーの森田恭通さん(グラマラス)が担当した。暗いトーンをベースにしつつ、既存他店同様、テラスには赤いパラソルを設置。BAR(同、レストラン&スカイバー)」を展開する。レストラン&スカイバー(約120席、テラスも併設)はオープン時、コース(ランチ=5品2,900円~、ディナー=5品1万円~)のみの提供となるが、今後はアラカルトも展開予定。Tea」(830円)などをラインアップする。客単価は、ランチ=約3,500円、ディナー=約1万5,000円。クラブラウンジ(ダンスフロアに加え6~10人程度のVIPテーブル11卓)ではソフトドリンク(500円~)、アルコール(1,000円~)を提供する(別途入店料が必要)。KATSU」(1,200円)など6種類の中華まん生地のバーガー「バオ」を中心に、ロメインレタスサラダ(1,000円)、コリアンチキンウィング(1,200円)、ソフトドリンク(330円~)、ビール・ハイボール(660円)などをそろえる。客単価は2,500円程度。営業時間は、レストラン&スカイバー=11時~24時(ランチは15時まで、カフェは15時~17時、ディナー=17時~)、クラブラウンジ=18時~翌5時、バオ=11時~23時(テラスは23時以降、クラブラウンジの一部として営業)。03-5962-7267)がオープンして1カ月がたった。03-5962-7267)がオープンして1カ月がたった。03-5962-7267)がオープンして1カ月がたった。03-5962-7267)がオープンして1カ月がたった。原稿募集のご案内もっと見る全国どこでもウェブで聴ける「渋谷のラジオ」。reserved.シブヤ経済新聞に掲載の記事・写真・図表などの無断転載を禁止します。著作権はシブヤ経済新聞またはその情報提供者に属します。みんなの経済新聞ネットワークみんなの経済新聞ネットワークお問い合わせ。