-ダイちゃん料理研究家、料理で人生を楽しくする人。2017年、会社勤めの激務やストレスで体調を崩したことをきっかけに自炊経験0から料理を始める。食の改善で心身が回復し、料理にのめり込む。2019年より煮込み料理研究家(煮込みスト)として活動開始。2021年からは企業レシピ開発や料理の連載、地上波TV出演など活躍の幅を拡大。Life」をスタートし、料理教室やケータリングを行う。美味い飯と酒マニア、音楽好き。料理と食への探究心は人百倍で、お客様から「メールや提案の文字から味がする」「美味いへの発想が無限」と言われるほど。しいプロフィールはこちらこんにちは、料理研究家のダイちゃんです。連続更新148日目、ありがとうございます。梅雨の低気圧でやる気出ませんよね〜。簡単にサクッと美味いもの作って、あとは息抜きしましょう!実は今日書いててかなり筆が進まないくらい疲れている(笑)のですが、過去コツコツレシピを書いてきたおかげで、それを元ネタにこうして記事がかけちゃうんですよね〜過去の自分に感謝。しょうゆを加えて、フタをして強火で3分炊く(3)食べやすいサイズに切った鶏胸肉をお米の上に乗せて、弱火で10分炊く(4)1分ほど蒸らして、手でちぎったパクチー、テンメンジャンを加えて...これはホント手軽で簡単だし、いつも助けられてます。20分程度材料■材料(2人分)鶏むね肉400グラムおろしにんにくふたかけ生姜(みじん切り)ひとかけ分赤唐辛子(輪切り)1本クミンシード小さじ半分オリーブオイル大さじ1カレー粉大さじ4ヨーグルト(無糖)大さじ2ブラックペッパーひとつまみ塩ひとつまみ手順(1)鶏むね肉を食べやすい大きさに切り、塩とブラックペッパーを揉み込む(2)ジップロックに肉、ヨーグルト、おろしにんにく、カレー粉、赤唐辛子(輪切り)を...ダイちゃん定番つまみじゃの!S&Bさんのカレー調味料「料理用カレー」が使いたくて色々考えて完成したレシピじゃ。フライパンフル活用でごはんもつまみも充実!フライパンで簡単に作れるレシピを紹介してみました。ちなみに私は鉄のフライパンとテフロンのフライパンを所持していますが、たとえば今回の炊飯レシピは鉄だとお米がくっついて大惨事&熱伝導はテフロンのほうが良いのでテフロンを使ったり、と使い分けています。炒めものは加熱と火力を考えると鉄のほうがいいのですが、洗い物の量とかいろんなバランスでラクな方を使います。Rinkerサーモス(THERMOS)Amazon楽天市場Yahooショッピング私はテフロンはサーモスを利用してます。理由は、JWAVEの番組で当選したから(笑)でも使い始めたら持ち手は太いし丈夫だし、いいものですよ。-ダイちゃん料理研究家、料理で人生を楽しくする人。2017年、会社勤めの激務やストレスで体調を崩したことをきっかけに自炊経験0から料理を始める。食の改善で心身が回復し、料理にのめり込む。2019年より煮込み料理研究家(煮込みスト)として活動開始。2021年からは企業レシピ開発や料理の連載、地上波TV出演など活躍の幅を拡大。Life」をスタートし、料理教室やケータリングを行う。美味い飯と酒マニア、音楽好き。料理と食への探究心は人百倍で、お客様から「メールや提案の文字から味がする」「美味いへの発想が無限」と言われるほど。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。上に表示された文字を入力してください。Δダイちゃん料理研究家/キャンプ料理研究家/煮込み料理研究家(煮込みスト)料理研究家、料理で人生を楽しくする人。2017年、会社勤めの激務やストレスで体調を崩したことをきっかけに自炊経験0から料理を始める。食の改善で心身が回復し、料理にのめり込む。2019年より煮込み料理研究家(煮込みスト)として活動開始。2021年からは企業レシピ開発や料理の連載、地上波TV出演など活躍の幅を拡大。Life」をスタートし、料理教室やケータリングを行う。美味い飯と酒マニア、音楽好き。料理と食への探究心は人百倍で、お客様から「メールや提案の文字から味がする」「美味いへの発想が無限」と言われるほど。