寝苦しい夜、昨夜は汗ばんでは目覚めてを4度くり返し...。朝方、目覚めと共にドロ~ッとした疲労感に襲われていた。動いても汗が滲み、失われた塩分補給が欠かせず...本当に久し振りに、チャンポンを頂こうと『白龍軒』を訪れた。昼間は、大将が支店の手伝いで不在で、足が遠のいていた。この日も、大女将さんと若い女性の2人体制だった。大女将のチャンポンは年期の成せる業で、抜群に旨い。若い女性(大女将のお孫さん)が、一人前の野菜を準備する。キャベツやモヤシがドバッと盛られ、中華鍋に放り込まれる!下足や豚バラ、スライスした竹輪などが続けて放り込まれ...大女将が手際よく具を炒め、お孫さんが隣で麺を茹で始め...タイミングを見計らい、湯切りしたチャンポン麺を一気に投入!ここからスープも加わって、大女将が本領発揮の独壇場だ。本当に危うかった...、無意識にスープが半分消えていたし...危険な旨さを秘めたチャンポン、古賀市でナンバー1かも~♪でも『正龍軒』のチャンポンも捨てがたく、現状はドローだ(笑)↓良かったら、クリック頂けると嬉しい限りです。2はてなブログをはじめよう!aosan1968さんは、はてなブログを使っています。ブログを報告する引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。