『好きこそ物の上手なれ...。『好きこそ物の上手なれ...。中目黒店」に行ってきました♪カウンターのみの店内に入ると食券の自販機が有ります。こちらで購入した食券を空いてる席に座って店員さんに渡すシステム。太麺と細麺を選択することができますが、家系ってことで太麺をチョイス。スープに、ネギ・ほうれん草・モヤシの野菜3点盛り。自慢の醤油豚骨のスープは、癖の無いアッサリ系で飲みやすい。出張中に不足しがちな野菜を補充したつもり...。因みに替え玉は、100円ですが細麺のみです。両方とも試したい場合にはオーダーの順番に注意が必要です。美味しく頂きましたが、個人的には豚骨はもっと濃厚で極細麺が好みかなぁ~?もちろん「バリカタ」です。(爆)あっ、この店の醤油豚骨には太麺とのマッチングで、あってると思いますよん。毎年GW恒例行事となりつつあった、「おかやまラーメン博」ですが...。今の段階で何にも情報が無いと言うことは?今年のGWには開催されないようですねぇ...。連休中のお手軽イベントとして、"ラーメン大好き小池さん"一家的には何気に楽しみな「おかやまラーメン博」だったのですが...。何とか継続してこそ、イベントとして定着するってもの。頑張って秋頃に開催して欲しいものです...。関係無いけど、毎年協賛していたサーK、サンクスともに近所の店舗は閉店...。〃∇〃)ツ[2007-05-08]・第2回おかやまラーメン博。人生初の刀削麺を食べてきましたぁ~。中目黒の会社の近くの店なので、何度も前を歩いていますが、15年以上も入ったことが無かったんよね。入り口の二体の黄色いゾウの像が怪しげなんじゃもん...。(爆)でも先日、某TV番組で取り上げられてて、行って見たくなりました。しながら店に入りましたよ。刀削麺とは四川風の料理で、こねた生地の塊を半月形のヘラを使って熱湯にの中に削り飛ばす、独特の製法でつくる麺ですね。麺の長さや太さもまちまちで、色々な食感が楽しめます。念願かなっての、人生初の刀削麺に感激♪スープもコクがあって、なかなか旨かったのですが、どうもパクチーが、あまり得意でなくて...。̄;)!!辛いのが得意な人には、お勧めですよん。́)今年も行ってきましたぁ~。岡山ラーメン学会など不参加で去年より5店舗少ない28店舗の出展でした。渋滞にハマるのを避けて、オープン前に現地入りする気合の入れよう。(;^_^Aしかしながら、県内外からラーメン大好き小池さんが集結して...。オープン直後には、ごらんの様子。(爆)朝一番の一杯は、あっさりとサラダ感覚でいただけるコチラです。鹿児島産黒豚スープと高弾力のちぢれ麺の新感覚の創作「油そば」です。前回も食した、こちらの一杯は娘のリクエスト。麺と千切りキャベツの歯触りがたまらない、新感覚のラーメン。山盛りの千切りキャベツにネギ、そして香ばしいゴマをプラス。素材選びに妥協のない店主がラーメン博に放つ新鮮かつ絶品の一杯。鰹が効いたダシに、特別に浜松から取り寄せた生の青海苔、干し海老が際立つ海鮮からしみそを、それぞれ順番に合わせながら3種類の味の変化が楽しめる。§げんこつ屋「げんこつラーメン」こちらが今回最も行列のできてた店舗の一杯です♪トンコツ&鶏ガラベースのダシと、瀬戸内産の煮干しからとったダシを絶妙なバランスでブレンド。飽きのこないおいしさ。厳選された鶏手羽先と乾物から旨みだけを抽出したクリアなスープは、あっさりしているのにコクがあり奥深い味わい。トッピングには、炭火あぶりチャーシューと軟骨系のチャーシューの2種類を惜しげもなく使用。ヾ(〃^∇^)ノ♪コラーゲンたっぷりのスープが極細麺に程良く絡みます。普段は「とんこつ」を好んで食べるのですが、敢えて外してこの日は新しい味の開拓に拘って食べてみました。〇(≧∇≦)〇どれも美味しくて外れの無い、充実した一日でしたわ。相変わらず人気店と不人気店の客足の極端なこと...。̄;)!!あと食は目で見て楽しむ部分も大きいので陶器の器で食べたいものです。間は、ラーメンは良いかな?(ぼっけぇ笑)おまけにデザートは、魚住咲恵アナも食べてた「安富牧場」のファミーユ。今年も恒例の「おかやま元気まつり」が開催されるようです。コンベックス岡山なんと言っても目玉はやはり、これじゃろ。今年も行かにゃあ、おえまぁ~。(笑)早くもサークルKサンクスでは前売りラーメン券600円の販売を開始しているようですが、詳しい出店情報などまだ不明でし。今回は通称・ラ学こと「岡山ラーメン学会」の出店が無いとか...。当日券が、一杯700円に値上がりしたとか。(;^_^Aあとはシステムに大きな変更も無く、要望の多かった半ラーメンの設定も無いようですねぇ~。(残念)前売り券の購入も、まだ時期宗匠かもしれませんね。出店情報を聞いてからでいい鴨~?噂はいろいろありますが、詳細は追って報告ってことで。参加店舗情報など、詳しくはそちらで確認願います。〃∇〃)ツ[2007-05-08]・第2回おかやまラーメン博。基本的に長浜系の豚骨ラーメンが大好きなのですが...。今回は、一見すると豚骨かと思わせるほどの鳥ガラ濃厚スープが特徴の一杯です。そのわりに、後味のすっきりしたスープで最後の一滴まで飲み干せます。紀州はまゆうの地鶏と親鶏を丹念に煮出した濃厚でコクがあって、さっぱり後味の良いスープが旨いです。トッピングには味玉、海苔、メンマ、大きめのチャーシューに焦がしネギ!!味玉や自家製チャーシューの味付けも、しっかりしています。中細ストレート麺とのマッチングも、いい感じです。駐車場があまり広くないので、店先に行列ができる光景はみかけませんがいつも車がたくさん停まってる人気店ですわ。§過去の"『○○ラーメン』を喰らう♪"シリーズ。去年の今頃にはオープンしていたのですが、今でも行列ができています。市民権を得たようですね。一方で西松屋を挟んですぐ隣に建ってる「味の時計台」の駐車場はガラガラ...。会社の近くの岡山店も、「味の時計台」は客入りが悪そうなのでピンチです。駐車場を含めて、こじんまりしてました。(爆)店内に入ると、少しだけ照明を落とした感じで、木目調のインテリアとBGMのジャズがお洒落な雰囲気をかもし出しています。噂には聞いていましたが、サイドメニューを含めて「一風堂」にソックリです。替え玉用スープなども、取り放題なのも「一風堂」と同じシステムですね。気になって清算時に聞いてみたら...。修行してきたんだとか。最初にレンゲを取りスープを一口飲んでみた。ドロドロさを感じるけど、まろやかで旨いスープじゃわ♪キクラゲと、中央の辛子ミソ、香油も嬉しいね。博多からの直送の、細ストレート麺もいい感じです。「亀王」を彷彿させるチャーシューは、口に入れると、とろけるほど柔らかくて旨いし、トッピングの煮玉子も、箸で持ち上げると潰れそうなほどの半熟状態でとってもいい感じです。替え玉も店内が混雑していたにも関わらず、オーダーして待たされることなく速やかに出てきました。ナイス!!最後まで美味しく、スープも残さず完食でし!!岡山の「一風堂」は、並んでまで食べたく無いと思ったけども...。料金的にも、「一風堂」よりも安いしね。激烈にご無沙汰の、ラーメンブログです。最後の仕上げにラーメンでも食べようかと思ったところ、レトロ感タップリの商店街からの強烈な豚骨の香りに誘われてたどり着いたのが今回の、「三九ラーメン」です。昭和の大衆食堂的な雰囲気の漂う店内には、鳥栖の産んだ英雄であるカープの緒方孝市選手のパネルが飾られています。待つことしばし...。凄い汗だくになって作ってくれます。一体なんじゃったんじゃろ?店の外まで強烈に漂う豚骨の香りは...。期待したのとは裏腹に、アッサリ系の豚骨スープじゃったよ。(;^_^Aまあ平均的な、あっさり豚骨ラーメンって感じですかね?わいは基本的コッテリ豚骨を好むので、残念ながらモノ足りませんでした。明日時間があったら久しぶりに行ってみようか...。とろけるチャシューが絶品なんよねぇ~♪もしくは、無理じゃったら博多で、『一蘭』じゃな。〃∇〃)ツ全国各地で同様のイベントは開催されても34店舗も一同に介するのはラーメン激戦区の岡山ならでは?その『第2回おかやまラーメン博』の後編です。朝から大勢の「らーめん大好き小池さん」が集まっています。乾物のダシから仕上げた透明なスープに、豚骨ラーメンよろしくの細麺の組み合わせです。麺の茹で加減、トロトロのチャーシューや、半熟玉子、キクラゲのトッピングは文句無しなんじゃけど...。残念ながら、名物のスープが個人的にはイマイチじゃったわぁ~。(;^_^Aそのあとで食後の運動に?、OH!くんと「OH!体操」やってきました♪TVカメラが3台も回ってたので、深夜の天気予報のバックででも放送される鴨~?なぜか、中嶋悟、ジャン・アレジが乗ってた「ティレル019」も展示してあった。1990年のUS-PG仕様なのか、『悲しき水中翼船』でおなじみ、特徴的なデザインのコルセアウィングを装着していなかったのが残念ですわ!日本信販やエプソンのロゴも無く、ポテンザを履いているものの、コックピット周辺の流線美は、ハーベイ・ポスルスウェイト博士の設計した紛れもなくあの名車ですわ。非力ながらも、計量コンパクトなマシンはキラリと光る活躍でしたよね。この年から採用した、ピレリタイヤの戦闘力が低くて泣かされることが多かったけど。ジャン・アレジとセナのストリートファイトには痺れましたわ。ヾ(〃^∇^)ノ♪チビたちを乗せてもらって写真を撮ろうと、子供を連れて行くと...。それまでノリノリじゃったのに、レースクイーンのお姉ちゃんを見たとたん。「嫌~!キモイー!」と、完全拒絶...。̄;)!!さらにその後「ふわふわランド」で、チビたちは汗だくになって遊んで...。魚住アナ、萌え~♪さらに子供の日で、無料開放されている自宅近くの「プラネタリウム」に移動♪そしたら「今晩、飲みにいかへん?」と、どかんさんからメールが...。〃∇〃)ツ[2007-05-08]・第2回おかやまラーメン博。第2回おかやまラーメン博。前回は大渋滞で駐車場にたどり着けず、会場入りを諦めたのですが...。事前に前売り券も買って今回は、ほぼ開門時間には現地入り。ラーメン大好きなチビたちも、興奮気味です。嫁さんは「ぼっけゑラーメン」に...。わいは以前から気になってた「くわん屋REVOLUTION」に並びました。§ぼっけゑラーメン豚骨に味噌風味で、トッピングのキムチのパンチも効いてて「ラーメン博スペシャル」と銘打たれた一杯は、濃厚ながら切れ味抜群でなかなか旨かったですわ。§くわん屋REVOLUTION濃厚でクリーミー豚骨スープが、ナイスです。辛子高菜、煮タマゴ、トロトロのチャーシューも美味しかったです。店舗にも行ってみたくなる一杯でした。替え玉無料券も貰えたので、期限内に行かねば!!一杯目を食べ終えて、かなさんにメール入れて売り場に戻ると...。「ラーメン学会」「一龍」「ぼっけゑ...」「くわん屋...」「火の車」などは約40分待ちの長蛇の列。̄;)!!やはり読みは当たったようですわ。鶏ガラしょうゆベースのスープに、サバ節と昆布の和風ダシが絶妙にマッチしたこちらの一杯も「ラーメン博限定メニュー」でし。広島の「麺屋元就」に似た感じですね。本日初の塩ラーメンです。情熱の塩らーめん「嵐家」でも、キャベツが入ってますが、塩ラーメンとのマッチングの良さを再認識させられる一杯でした。ヾ(〃^∇^)ノ♪このころ送れて現地入りした、かなさんから...「意地でラーメン学会に並ぶ!!」と頼もしい連絡あり。キャ~!!「とりそは太田」を、ほとんどをチビに食べられたので、チケットを買い足してもう一杯に並ぶことに...。ムキィーーーー!帰りの運転手は確定、先を越されたか...。〃∇〃)ツ[2007-05-08]・第2回おかやまラーメン博。熊本ラーメン『大門』リターンズ!とある情報筋から、あの『大門』が岡山に帰ってくるとの情報を得たので昨夜の帰宅時に散策調査してきました。国道180号線を岡山市内から総社方面に向かって走ると、一宮で道路の左手に...。ありました!!〇(≧∇≦)〇ビニールのあやしげなテントに、オレンジ色のシートに「大門」の文字!!久しぶりの対面に、テンションが上がってしまいます。去年は遠路遥々、津山まで食べに行ったよなぁ~。〃∇〃)ツ◆熊本ラーメン『大門』って...?日本各地を点々と行脚しながら営業をしているラーメン屋さんで、いわゆる移動販売のお店です。堪能することができます。「白ぼっち」を食べてきましたぁ~。昨年の秋口のオープン当初は凄い行列ができて、並ばなきゃ食べれなかったのですが、最近は混雑も緩和されてきた感じです。店内は、チョット控えめな照明と木の素材を活かした落ち着いた感じで、ラーメン屋らしからぬ雰囲気をかもしだしています。女性の単身での入店も気兼ねなくできそう...。席に着いて速攻で「塩ラーメン」と「イクラご飯」とを一緒にオーダーしました。「限定トロ肉らーめん」と、カップ麺にもなっている「塩ラーメン」が有名ですね。この写真では比較対象が無いのですが...。ここのラーメン鉢はとても小ぶりに見えます。堀が深いので、それなりのボリュームはあります♪そしてご覧のように、塩ラーメンなのに白濁したスープは豚骨ベースです。それでいて豚骨の臭みもありません、とても優しい味です。塩ラーメン独特の、尖った感じもなく凄くあっさりしたマイルドな味が特徴。上手いこと表現できませんが、塩ラーメンっていうほど塩の風味は感じられませんが、美味いスープです。カリカリの小梅とキクラゲのトッピング。〃∇〃)ツチャーシューは、お約束の口の中でとろける「トロトロ系」ですね。麺は中細ちぢれ麺で、固さの指定もできます。したスープとの相性もバッチリですね。最後までスープも残さず綺麗に完食でし。「イクラご飯」とのコンビネーションも良い感じです。~し、この店の欠点は、値段の高さにあります。基本のラーメンは、750円です。トッピングやサイドメニューを追加すると1,000円オーバーすることに...。「限定トロ肉らーめん」に至っては、それ単品で1,100円っすわ。̄;)!!高いと感じるか値段相応と感じるか、価値観は人それぞれでしょうが...。美味しいんじゃけどねぇ。(残念)あとナルトが、高級な雰囲気を壊してる気がしますが...。透明感のある後味スッキリの「塩ラーメン」が一杯504円と財布に優しい...。塩ラーメン界?での対極の存在ですね。〃∇〃)ツ§過去の"『○○ラーメン』を喰らう♪"シリーズ。前回の「ラーメン博」では、ラーメン激戦区といわれる岡山の老舗店から新規参入店の33店舗が大集結しました。ヾ(〃^∇^)ノ♪さらには「岡山ラーメン学会」の自作ラーメンも登場!!ここでしか食べられない一杯で、特に人気だったようです...。上記の公式サイトではまだ参加店の詳しい情報は発表になっていませんが全店で一杯650円、サークルK・サンクスで600円の前売り券販売っていうシステムは、前回同様で変更は無いようです...。半ラーメンの設定が無いのが残念なところ...。大集結しとんじゃけぇ、いろんな味を楽しみたいよねぇ~♪おそらく県内の「ラーメン大好き小池さん」が押しかけるので前回同様に凄い人出になるかと想像されますので、前売り券を買ってから行ったほうが賢明でしょう。前回は人の混雑に負けて、退散しましたが今度は頑張って行ってみるかね。時計台など個人的になじみの店が、今回の「第2回おかやまラーメン博」には不参加となったようですが...。(;^_^A変わって初参加の店舗も多くて前回を上回る34店舗が出店されます。想像しただけで楽しくなってきます。〃∇〃)ツ[2007-05-08]・第2回おかやまラーメン博。今日は土曜日なのに休日出勤。(T^T)現場での作業が押したので、夕方になって遅い食事になりました。仕事してた近くの以前に紹介した「小紫」に行こうかと思ったけども...。嵐家』に行ってきました。昼間だと行列ができる人気店なのですが、日暮れ前でしたので難なく入店することができました。ラーメン店らしからぬ小奇麗な雰囲気の店です。塩専門店だけあって、メニューは塩ラーメンと、塩チャーシュー麺、冷し付麺のシンプルな構成です。サイドメニューに肉餃子、唐揚げ、チャーシュー半熟卵飯、ライスがあります。こちらの写真は「塩ラーメン」です。白髪葱、煮込みメンマ、ニンニクフレーク、刻んだキャベツ、丸いチャーシュー。塩ラーメンの具材に何が適するか試行錯誤の結果、この生キャベツにたどり着いたそうで、シャキシャキとしたキャベツが鶏ガラスープのうまみを引き出しています。ほのかに香る、ニンニクの香りが食欲をそそりますわ。スープを一口すすると濁りの無いスッとした塩味が口の中に広がります。テーブルにはコショウなどの香辛料は無く、辛子味噌が置いてあります。半分くらい食べ進んでから、辛子味噌で味を変えるのがお気に入り。〃∇〃)ツ中細のストレート麺も、適度な弾力があって美味いっす。一気に食べるコトをお勧めします。丸く巻いた上品なチャーシューも、若干ハムっぽいのですが、懐かしい味です。こちらが、「チャーシュー半熟卵飯」です。ヾ(〃^∇^)ノ♪トンコツ系の店では替え玉のオーダーが、定番ですが...。ここに来たときには、「チャーシュー半熟卵飯」がお気に入りなのです。マンガ本も、たっぶり置いてます。昨日は広島までドライブして、たませぶんさん主催のオフ会に参加!参加メンバは、たませぶんさん、トッピーMさん、まーの助さん、ひでぶさん、うのたくさん、おかやんさん、どかんさん、せなっち♪の8名です。大田川河川敷にて車を並べて、お好み焼きを食べて各々イジリタイムです。・たませぶんさんはバッフルボードの取り付け。・まーの助さんが、リップ裏の補修、ロックピンの交換。・うのたくさんは、市街地コースを攻め過ぎた?のでコンパウンド。・ひでぶさんが、バンパーを外したり、外したり...。(;^_^A・おかやんさんは、新調するロッドの品定め?数日前は心配された雨も降らず、ほのぼのした雰囲気のイジリオフでしたわ。夕方近くになって、中区舟入本町に最近出来た「麺屋元就」へ移動~♪こちらの店の若い店主は東京の「麺屋武蔵」で修行されたとのこと...。どんなラーメンが出てくるのか期待値が高まります。〃∇〃)ツメニューは豚骨醤油味の「元就ら~めん」と、豚骨スープ+魚介系スープのWスープの「武蔵ら~めん」があり、それぞれアッサリとコッテリが選択できました。入店した時からラーメン屋独特の獣臭さはなく、魚系のだしの匂いがしていて気になったので、「武蔵ら~めん」のコッテリをオーダーしました。スープは若干少なめですが、しっかりとカツオだしが香る濃厚なスープでし。頼んだのですが油が浮いて、ギトギトしているわけでも無く比較的あっさりに分類されるスープで、豚骨よりも、魚介系がやや勝った感じのする旨味のあるスープでした。定番のネギとモヤシ、煮豚フレークと大きめのチャーシューがトッピング。麺は丸細麺で、個人的には極細でも良いかな...?「武蔵ら~めん」と名前が付いていますが見た目的にも東京の「麺屋武蔵」の「ら~麺」とは別物で広島風なアレンジが加えられているのでしょうね。東京の「麺屋武蔵」に行ったことは無いんですが...。爪楊枝も韓国料理店などではお馴染みの自然に戻るタイプの澱粉製♪まだ粗削りの感じのする「麺屋元就」ですが、若い店主の心遣いを買いたいね。安芸国の一国人領主から一代で中国地方のほぼ全域を支配下に置くまでに勢力を拡大した、戦国時代最高の名将の「毛利元就」ですが...。中国地方を圧巻する、有名店舗に成長できるでしょうか?「麺屋元就」若い店主の今後の頑張りに期待です。龍や』を喰らう♪お正月明けて二日間仕事して、また三連休ですっかり休みボケですわ。(;^_^Aそろそろブログも通常運営を開始しようかねぇ~。〃∇〃)ツって、ことでラーメンネタでも...。去年でしたっけ?ご当地カップラーメンで、岡山のラーメンとして商品化され全国のコンビニで売られて一躍有名になった「龍や」です。最近でも岡山市、倉敷市に店舗を拡大していって今、岡山で勢いのあるお店です。当然のように、いつもの「こってり醤油」に「こく旨タマゴ」をトッピングです。ご覧のように「こってり醤油」には香油がかかっていて、独特の風味があります。複雑なかんじの、この多層構造のスープが旨いんですわ。卓上に「博多高菜」「ピリ辛モヤシ」「生ニンニク」「ニラキムチ」「京都生姜」などの6種類の薬味を自由に使って、自分好みの味で食すことも可能です。明日も休みなので、ニンニクをクラッシャーで潰してタップリ入れて食べました。今日は「カタ」でも、やわい感じがしたので、替え玉は「バリカタ」でオーダー!そして「博多高菜」「ピリ辛モヤシ」をトッピングして頂きました。明日せなっち♪に遭遇した人は、ぼっけぇニンニク臭いと思います。久々に、一部のラーメン党に好評の、『ラーメンネタ』ですよ~だ。創業40年の岡山では老舗にあたる「小紫」です。遅い昼食で16:00ごろの入店だったので、さすがに店内はすいていました。このところ本格的な豚骨系が多かったのですが、今回は趣向を変えて。一見すると、白濁した豚骨系スープに見えるのですが...。ベースの豚骨に魚系のダシで作った塩豚骨ラーメンなのです。ヾ(〃^∇^)ノ♪この店で「ラーメンください」とオーダーすると出てくるベーシックな一杯ですね。極細麺ではありませんが、麺は細麺ですスルスルと喉越しの良い麺です。トッピングの特徴は、中央に黒っぽく写ってる肉味噌ですかね。モヤシとキャベツと野菜がタップリのボリューム感のあるラーメンです。モヤシがね、サリナスモヤシってのも嬉しいところです。あとねチャーシューが美味しいのよ。豚骨の臭みが苦手な人にもお勧めの「小紫」の塩ラーメンでした。変わり種で「マヨラーメン」がメニューに追加されていました。̄;)!!わいは食べたコトがありませんが、本来マイルドな口当たりのスープが特徴なのですが、これにマヨネーズを加えることで、よりクリーミーな味になるのだとか...。考えてみると、長浜系ラーメンには生卵を投入することも多いですよね。マヨネーズも卵じゃけえ大丈夫なんじゃろか...?(謎)ラーメンにマヨネーズを入れる勇気は、持ち合わせていないっすわ。博多『一風堂』を喰らう♪さて、賢明なる読者の皆さんは、『でぇれぇ祭り&第一回岡山ラーメン博』のレポがあがる事だろうと、予想されてたでしょうが...。前日の駐車場の込み具合、そして今朝からチビが熱をだして、病院に連れていったりして出遅れ...。ネットで速報を見たら、お目当てのラーメン学会自作は午前中で完売。TVのスーパーで「会場周辺は大変渋滞で混雑していますので、お車での来場はお控えください...。」と再三注意を促してる...。(T^T)なんでこんなに「ラーメン大好き小池さん」が多いんだ。一応、近くまで車を走らせましたが、スッゴイ渋滞に、せなっち♪の心が折れました。(⌒~⌒ι)とほほ...かなさんは、なんとラーメンを3杯も食べてきたそうですが...。(;^_^Aでもラーメンが食べたいと言う思いは断ち切れず。会社に車を停めて、『山頭火』まで徒歩で行ってみることに...。普段から行列のできる店として有名なのだが、30人程度が並んでたのでスルーして、先日オープンしたばかりの『宝屋』を視察に...。こちらも『さんすて』効果なのか、やっぱり20人以上が並んでたので一路、駅前の『一風堂』へ!!こちらは博多で『一蘭』とならぶ有名店で、数ヶ月前に岡山上陸してきてまだ行ったことの無いお店で、どうせ並ぶなら『一風堂』でしょうってこと。(≧∇≦)40~50人は並んでたかなぁ~。40分ほど待ち店内に入れました。当然ながら、茹で加減はカタですわ。超有名店でスッゴイ並んで期待して食べたのですが、以外と平凡な味に感じました。スープも臭みも無くて、あっさり目で万人受けしそうな感じですね。個人的には、もっとパンチが効いてる方が好みですわ。麺もカタで頼んだのですが、ちょっともの足りず替え玉はバリカタでオーダーです。『スープは多めに、のこしときんしゃい。』ってメニューに書いてるのがかわいかった。チャーシューもとろとろで食べやすく、スープも最後まで完食しましたし。及第点はあげれると思うけど...。ラーメン750円、替え玉150円は高過ぎですわ。行列に並ばなければ食べれない...。岡山でぇれぇ祭&第1回おかやまラーメン博テレビでCMがバンバンながれているので地元の人は知ってると思うけども...。岡山県営グランド桃太郎アリーナ前広場にて10月21日(土)22日(日)の2日間で『第1回おかやまラーメン博』が開催されます。東岡山店おかやまラーメン博記念ラーメン@岡山ラーメン学会自作派G以上の33店が出店を予定されてます。『岡山でぇれぇ祭&第1回おかやまラーメン博』この手のイベントは岡山県では初の試みで、県内ラーメン店の老舗から新規参入組までの、いろんな岡山ラーメンが楽しめるイベントです。ラーメン好きの血が騒ぐぜ!!残念なのは全てのラーメンが650円ってコトで、通常の店舗でだしてるラーメンからトッピングを増やしたり減らしたりして、値段調整してるところ...。サークルK&サンクスで600円の前売り券を売ってるけど、普段と同じメニューで食べてみたいものです。美味しく召し上がるコトができませ~ん。̄;)!!オサーンには、ラーメンのハシゴは無理っすわ。「岡山ラーメン学会自作」と「くわん屋EVOLUTION」にロックオン!!どかんさん、何杯食べれるか勝負する~?(爆)こんどね、埼玉の「一代元」が中四国エリア初の出店をしてくるらしい...。〃∇〃)ツ[2007-05-08]・第2回おかやまラーメン博。一部で好評のラーメン紹介です。〃∇〃)ツ博多に行ったらやっぱりラーメンは食べとかないとねぇ~。全国的に味集中システムで有名な「一蘭」は、また今度紹介するとして...。今回はキャナルシティ内にあるラーメンスタジアムに出店している「一心不乱」です。ラーメンスタジアムには、全国各地の8店舗のラーメン店が軒を連ねている素敵な空間なのです。(にんまり)「黒のコクとんこつ」の食券を買って店内に入ると、スープと麺の種類を訪ねられます。ふつう、こってり、超こってり、の3段階のスープから、こってり!極細ストレート麺、辛子入のからか麺で、からか麺をチョイスしてみました!!もちろん茹で加減は「カタ」です。日向ってことは宮崎だけども、こってりのスープと秘伝の元ダレが極細麺によくマッチしていて、ウマウマじゃったね。麺は人参のようにオレンジ色でしたが、言うほど辛くもなくいい感じじゃった。替え玉に、極細ストレート麺の「カタ」を追加投入。きゃ~っ♪テーブルに用意してある辛子味噌と胡麻を、チョット入れて味に変化を付けてスープも全て残さず完食ですわ。極限まで溶かし込む強火焚き。使用するなど、徹底的にこだわった逸品。麺は低加水の細ストレート麺。極細ストレート麺は、麺そのものの風味は控えめで、スープを吸い込む役目に徹してる感じです。固さは絶妙の歯ごたえで、ボクご満悦~♪さらに、さらにトロトロに煮込まれた柔らか~いチャーシューも、絶品ですわ。「黒のコクとんこつ」「白の塩とんこつ」「金のネギ塩とんこつ」「赤のネギ味噌とんこつ」また来店することがあれば、別のメニューにも挑戦してみたいです。BDラベル作ってみた。CODE携帯版:『好きこそ物の上手なれ...。