日本煮込み料理協会を設立しました。KUMAは日本煮込み料理協会を設立しました。ASSOCIATION下記の活動方針で活動してまいります。明確な規約を現時点では設けておりません。集まれる時期が来ましたら「煮込み料理協会」の任意会合を行い、その場で規約他を策定する予定です。第1回会合をやる予定ですので、ご参加ください[/voicer]ダイちゃん料理研究家/キャンプ料理研究家/煮込み料理研究家(煮込みスト)料理研究家、料理で人生を楽しくする人。2017年、会社勤めの激務やストレスで体調を崩したことをきっかけに自炊経験0から料理を始める。食の改善で心身が回復し、料理にのめり込む。2019年より煮込み料理研究家(煮込みスト)として活動開始。2021年からは企業レシピ開発や料理の連載、地上波TV出演など活躍の幅を拡大。Life」をスタートし、料理教室やケータリングを行う。美味い飯と酒マニア、音楽好き。料理と食への探究心は人百倍で、お客様から「メールや提案の文字から味がする」「美味いへの発想が無限」と言われるほど。