1800ml夏の蒸し暑さを、心地よさに変えてくれる「夏の疾風」紀土の高いコストパフォーマンスはそのままに、爽やかさがプラスされ、軽くシャープに味わえます。720ml夏の蒸し暑さを、心地よさに変えてくれる「夏の疾風」紀土の高いコストパフォーマンスはそのままに、爽やかさがプラスされ、軽くシャープに味わえます。1.8房島屋の白麹・ひだほまれ!令和2年仕込みの限定品!柔らかな甘みを白麹からくる辛味と酸味がまとめてくれ、深い味わいに。中汲み1800m純吟の中汲みバージョン!180本の限定品!房島屋の中では、酸と旨味が上品なすっきりタイプ。中汲み720ml純吟の中汲みバージョン!180本の限定品!房島屋の中では、酸と旨味が上品なすっきりタイプ。無ろ過ならではのふくよかな米の味と、キレのいい酸。720ml白桃を思わせる華やかな香り、口に入れ僅かに感じる甘味、余韻に心地よい苦味が特徴です。春野菜の天婦羅を塩かレモンを搾って食べたくなります。720ml日本酒なのに青りんご!!リンゴ酸高生産性酵母を使用して、もぎたてりんごを想わせるフレッシュな果実香が特徴。日本酒度はかなりの甘口ですが、辛口に感じるぐらいスッキリです。9年連続金賞受賞の蔵が造る限定酒。僅かに巨峰を思わせる穏やかな香り。口当たりはドライで辛さを感じますが、徐々に甘味とミネラル感が出てきます。純米吟醸純麗たま1800ml米のふくらみや柔らかさを感じながらも、最後のキレ味は、シャープな味わい。雑味が少なくキレの良い酒質です。上立香もよく、美丈夫らしいほのかな甘みとキレの良い酸味も健在です。1800ml超辛口ながら昔ながらの味わいがあり、冷でも燗でもお勧め!加賀の井は、日本国内では珍しい中硬水(硬度130ppm)の水を仕込み水に使用し骨格のある味わいに仕上がっています。