お土産・スイーツやまだ屋は昭和7年に宮島で「もみじ饅頭」の製造元として創業しました。約20種類のもみじ饅頭や、人気商品の「桐葉菓」を始めとして、「ひとつひとつに思いを込めて」をモットーにお菓子づくりをしております。540円やまだ屋のこしあんを使用した「もみじ饅頭のこしあんバター」が発売されました。朝食にいかがですか?ロールパンにもよく合います。1200円#広島土産バターを加えた黄味あんをチーズ風味の生地で包み、オーブンでしっとりと焼きあげます。口いっぱいにやさしい甘さのおいしさが広がり、大人からお子さままで好まれています。パッケージの元気さと、パッケージから取り出した一個一個のかわいさが人気の秘密です。560円さっぱりとした甘さのヨーグルトクリームに、乳酸菌80億個を配合したもみじ饅頭です。冷やしても凍らせても美味しくお召し上がりいただけます。秀でる山は、宮島の霊峰、神々が宿る山とされる弥山の、その稀に見る秀でた力を携える不動の趣を、味と形で表現しました。フランス・アルザス地方の伝統菓子を、フレンチの一流シェフたち推奨の高級バターを使い丁寧に仕上げました。生地にはあんを練り込み、まわりをアイシングでコーティングしています。高舞台は、厳島神社本殿前の回廊が海に突き出した平舞台の中央にある、祭典の時に舞楽を奉納する舞台です。100年近い歴史を持つフランス・ヴァローナ社のショコラと高級バターを使った贅沢な生地は、ふわふわと軽い食感。その中に大粒の栗と何度も練り込んで滑らかに仕上げた白あんをサンドしました。お酒にも合いそうなお菓子に仕上がっております。和と洋の素材がマッチした絶妙のおいしさをご堪能ください。栗入りの餡をもち粉の生地で包んで焼き上げています。小粒の栗ともちもち食感をお楽しみください。炊いた小豆の皮を取り除き、小豆の風味が濃く残った中の身を、水に丁寧にさらします。舌ざわりのなめらかな食感に仕上げます。昔ながらの上品であっさりとした味わいのあんです。カステラ生地は厚さを薄くし、あんをたくさん食べて欲しいという先代の想いが込められています。卵をたっぷり使用したあまいカステラ生地と、あっさりとしたあんの組み合わせをお楽しみください。瀬戸内産のレモンとみかんを使用したレモンクリームとみかんクリームのもみじ饅頭の詰め合わせ♪フルーティーなもみじ饅頭をぜひご賞味ください。瀬戸内産みかんを使用。やさしいみかんの香りと甘さをお楽しみください。爽やかなレモンの香りと酸味をお楽しみください。50円オリジナルの詰め合わせをお作り下さい♪お好きな「もみじ饅頭」を詰め合わせてレジまでお持ちください。箱代50円+商品代となります。桐葉菓ともみじファミリーを一つの箱に詰め合わせました。やまだ屋自慢の味をご賞味ください。炊いた小豆の皮を取り除き、小豆の風味が濃く残った中の身を、水に丁寧にさらします。舌ざわりのなめらかな食感に仕上げます。昔ながらの上品であっさりとした味わいのあんです。カステラ生地は厚さを薄くし、あんをたくさん食べて欲しいという先代の想いが込められています。卵をたっぷり使用したあまいカステラ生地と、あっさりとしたあんの組み合わせをお楽しみください。人気のもみじ饅頭こしあん、つぶあん、抹茶あん、チョコ、クリーム詰め合せ。3840円もっちもち食感の生地に自慢のあずきあん。やまだ屋を代表する逸品です。袋から出してそのまま、外はもちもち、中の餡はさっぱりとした甘さでお召し上がりいただけます。桐葉菓は冷凍庫で冷やしても固くならず、生地のモチモチ感はそのまま。冷蔵庫で冷やしても、冷凍庫で凍らせても、ひんやりもちもちの食感をお楽しみいただけます。電子レンジ(500W)で20秒、その後オーブントースターで約2分温めてお召し上がりください。オーブンで軽く焼くと、表面は「カリっ」、中はほっこり。焼きたてのようなおいしさに。※必ず袋から出して温めてください。960円チーズクリームをカステラ生地の中に入れることにより、甘さ控えめの洋風のもみじ饅頭に仕上がりました。休まず営業いたします。(10:00~20:00)店舗へのお問合せは各店舗にご連絡ください。〒732-0822広島市南区松原町1-2Mapはこちら。