興味のあるカテゴリーを選んでください。2020.02.02犬山のお土産として地元で昔から親しまれている「げんこつ飴」。あなたも犬山観光の時に「お土産に買って帰ろうかな」って思うかもしれませんよね。実はげんこつ飴って何種類もあるんです。そこで今回は、お土産選びの時に迷わなくてすむ様に、げんこつ飴の名店3店舗6種類を食べ比べてみましたので、お土産選びの際には参考にしてみてください。硬いげんこつ飴を柔らかくする方法まとめげんこつ飴って何?名前の由来は?犬山城下町の伝統的なお土産の「げんこつ飴」は水飴、きなこ、黒砂糖、ゴマなどを材料にした、飴のような和菓子。今から遡ること、400年以上前の江戸時代初期の1618年(元和4年)頃に、当時の犬山城主の成瀬正成が陣中食として考案した物を受け継いでいるとされています。その後、家庭などでも作られていたものが、戦後に犬山城下町の名物として売り出され、今に続いています。3件が昔ながらの製法で「げんこつ飴」を製造販売しています。名店3社、6商品を食べ比べしてみます。厳骨庵は170年の歴史を持つ1番の老舗。商品展開は、昔ながらのシンプルパッケージの「170g袋入り」の1種類で伝統を感じさせます。硬派な感じで好感が持てます。硬い、頑張って噛むと凹む。藤澤製菓は、げんこつ飴を作り続けて140年。今回購入した「70g入り」の小袋、「160g入り」、「30gの小袋が12袋はいった箱詰め」、犬山のご当地キャラクター「わん丸くんパッケージ」などの商品があります。げんこつ飴、きびだんご高田屋製菓は創業約80年。こちらの商品は、厳骨庵や藤澤製菓の物と比べて「柔らかい」のが特徴です。ラインナップが多いので、商品ごとにご紹介します。高田屋の製品はラインナップが多い。今回購入した商品には商品名として「きなこだんご」と表示されているが、他の商品で「きびだんご」として販売されているものと同じだと思います。(ご存知の方は間違っていたらご指摘お願いします。先ほどの「きびだんご」よりも粒子が細かい感じで甘さが抑えられています。今までのものよりも、甘過ぎではないが甘さが強め。食感もきびだんごの様にざらっと粒子感がある。他にも、スティック状の「げんこつぼー」という商品や、犬山城のペーパークラフト月の商品、わん丸くんの缶に入った物など多くのお土産向きの商品があります。冬場や冷蔵庫で保存していると、厳骨庵や藤澤製菓のげんこつ飴は硬く感じるかもしれません。舐めていると口の中で徐々に柔らかくなってくるんですが、すぐに柔らかくする方法もあるんです。それは「電子レンジ」。電子レンジで数秒チンするだけ。出力にもよりますが5秒くらいで大丈夫だと思いますので様子をみながら温めてみてください。熱々になると口の中にくっつくので火傷に注意してくださいね!スポンサーリンクまとめ食べ比べした結果、一番違いが出たのは「硬さ」でした。僕のオススメとしては、げんこつ飴のイメージに近い硬いタイプで、自宅用ならシンプルな「厳骨庵」。会社や友達へのお土産ならパッケージが可愛い「藤澤製菓」でしょうか。犬山城下町の「犬山特産品館」なら試食もさせていただけるので、あなたの好みに合うげんこつ飴を探してみてくださいね。超お得なお買い物が出来るんです。大粒みたらし団子や、とろとろわらび餅、なんといってもカラフルな大福で話題を呼んでいます。オープン間もない菓匠【将満】にお邪魔してきましたのでレビューします。犬山朝市や、各種マルシェなどへ出店されている【あいぽち】が、自宅工房での直売所をオープンされます。したおやつ、朝食などにお手頃で美味しいパンやシフォンケーキなどが購入できるとの事。Amie西楽田店】(クリーニングアミ―)は町のクリーニング屋さん。綺麗な夏の和菓子を頂きました。くり大福やフルーツ大福が人気の老舗。犬山城下町には、人気の和のスイーツが多くありますが、【玉冨久菓舗】は映える系スイーツとはちょっと違う、正統派和菓子屋さん。一年中販売している「冷凍くり大福」や、季節限定の「フルーツ大福」がふわふわで美味しいと評判のお店です。夢の様なスイーツが人気の【喫茶れとろ】はあります。名前の通りのレトロなインテリアもとっても素敵なお店です。今回は、看板メニューの一つでもあるシフォンケーキをテイクアウトしましたのでご紹介します。【いぬやまにあ】で紹介した犬山市の洋菓子店の中から、贈答用ギフトや手土産などにおすすめの店舗・ケーキ・お菓子をまとめました。すると少し山の中に、自然豊かな農園【林ファーム】はあります。日差しのもと、約15種類以上ものぶどうを育て、夏には直売所を開いて販売されているので、8月下旬にお邪魔しました。シーズン中、毎日...Profile記事を書いている人まにお「いぬやまにあ」の管理人。犬山で育ち、今も犬山に家族で住んでいます。犬山を訪れる観光客のみなさん、犬山に住んでいる方、犬山に勤務されている皆さんのお役に立てるような観光やグルメ、お得な情報をまとめる事で少しでも犬山を盛り上げられたら良いなと考えています。綺麗な夏の和菓子を頂きました。くり大福やフルーツ大福が人気の老舗。meホーム検索トップサイドバーProfile記事を書いている人まにお「いぬやまにあ」の管理人。犬山で育ち、今も犬山に家族で住んでいます。犬山を訪れる観光客のみなさん、犬山に住んでいる方、犬山に勤務されている皆さんのお役に立てるような観光やグルメ、お得な情報をまとめる事で少しでも犬山を盛り上げられたら良いなと考えています。綺麗な夏の和菓子を頂きました。くり大福やフルーツ大福が人気の老舗。タイトルとURLをコピーしました。