今夜はスーパーで買ったアジを焼いて食べた。アジはもちろん「真アジ」。ここのところ島ではムロアジばかりが釣れているのだがムロアジは大きいけど脂が乗っていなくていまいち味が無いのだ。他にも島でよく釣れるサバも真サバではなくてゴマサバであり、これまた脂が少なくてパサパサしたかんじなのである。そんな薄味な魚ばかり食べてきたところで改めて真アジを食べてみると、ものすごく美味い!しっかりとアジがあって美味しすぎる。魚ってこんなに美味しかったっけー!!!と感動する美味しさ。真アジをたくさん釣りたいー。島で過去に真アジを釣ったのは秋の三宅島のみ。そこで勝負か?!それにしても釣りをするようになってから魚の味の違いを詳細に考えるようになってしまったな。(公開されません)URL次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。