本当に美味しいんですよ〜〜このマフィン。焼く前の状態を見てください!!”きのこ形”に膨らませるために型の10分目まで生地をこんもり入れているんです!8分目までなら6個作れるんですが、”きのこ形”にしたいので4個にしてます。紙のマフィン型に10分目まで入れると溢れてしまうので、8分目までにして6個作ってください。小鍋にグラニュー糖と水を入れ、蓋をして、カラメル色になるまで弱火で加熱する。火を止め、ざく切りにしたバナナを入れる。全体が馴染むまで、ヘラで潰しながら混ぜる。バター、卵、牛乳は常温に戻す。オーブンは180°Cに予熱する。【作り方】(1)ボウルにバターを入れ、柔らかくなるまで練る。砂糖を少しずつ加え、白くふんわりするまで泡立て器で混ぜる。(2)溶いた卵を少しずつ加え混ぜる。粉類の残り&カラメルバナナの順に入れ、ゴムベラでさくさく混ぜる。(4)生地を型に入れる。