Tunes本誌には載せられないウラ情報(?)も満載!青森みやげをアレンジ!いちご煮の炊き込みご飯ひよこ豆です先日のIVR学会にて青森を訪れたおり、お土産に「いちご煮」の缶詰を買ってまいりました。バッカス先輩もおすすめしていた「いちご煮」とはうにとあわびの潮汁です。そのままいただいても美味しいのですがこれを使って炊き込みご飯にするのも美味しいそうでためしてみました。規定の水量になるまで水を追加。好みの塩加減になるまで、塩ひとつまみ、白だし少々など加えます。最後に、具を上から載せて炊飯器で炊きます。できあがり!(お茶碗の下に新聞紙を敷いているのが生活感まるだしですみません・・・^^;)これ、期待通り、いや期待以上に美味しい!いちご煮1缶で3合。お腹いっぱい食べられます。青森に行ったら、次も買ってきたいなあ。(02/03)まみあな:書を捨てよ、ムーアを観ろ。