しにされた昆布から、香りの深いだしが生まれます。少ないかつおを厳選し、じっくりと燻しあげました。旨みが、だしの香りと味わいを一層引き立てます。トビウオを香ばしく焼き上げました。だしに深いコクが生まれます。鮮度のよい鰯を乾燥させています。ほのかな甘みを含んだ奥深い旨みを引き出します。変動などにより、産地は予告無く変更になる場合があります。風味豊かなやさしい味のおだし味楽家の幸せだしは、単に原料を粉末にしただけのパックではありません。割烹で板前さんがだしを取るのと同じ方法で、手間暇をかけて実際にだしをとり、それを粉末化してお届けしています。粉末化する過程においても、でんぷん分解質などの副原料を一切使用せず、昆布やかつお節の粉末を混ぜ込んで乾燥させる独自製法です。化学調味料や食品添加物はもちろん、醤油や食塩などの調味料も一切使用しておりません。本当にだしの味に自信があるからこそできる、風味原料100%のだしです。昆布などの材料を一昼夜鍋の中で浸け置き、沸騰するまで煮出す昆布だし。沸騰した水に火をとめてからかつお節を入れ、余熱で出すかつおだし。素材によって最適なだしの取り方が異なるため、別々にとっただしを合わせています。これこそが「ホンモノ」のだしです。1658-3幸せだしは、アレルギー物質27品目を原材料としては使用しておりません。本製品で使用している、あご(トビウオ)・いわしは、えび・かにを食べています。本製造工場では、卵、乳、小麦を含む製品を生産しており、機械部品は洗浄していますが、共通の機械を使用しております。(尚、商品の袋にも同じ旨の記載をしております。「味楽家の幸せだし」は株式会社ミラクの登録商標です。