身欠きふぐ、ふぐの一夜干しを取扱いしております。定置網による漁業を行っています。とれたての魚の販売、加工を行っています。川端鮮魚その日水揚げされた新鮮な能登の魚介を扱っています。さんが【金沢・能登をめぐるルーツ探しの旅】の際に当館をご利用いただきました。焼魚店(能登食祭市場内)能登で水揚げされた魚介の加工品を製造、販売しています。株式会社スギヨ能登産の天然能登ふぐを香ばしく炙りタタキにしました。株式会社カワテン能登を中心としたご当地グッズ・企業コラボ商品の制作・販売をしています。有限会社カネイシ能登ふぐを能登小木港沖で取水される海洋深層水で味付けしたものを一夜干しにしました。isys-admin123能登で漁獲された「天然ふぐ」を「能登ふぐ」としてブランド化し、冬のカニ・ブリに続く、食の看板メニューとなるよう地元での消費を拡大し、地域活性化に貢献する活動をしています。