|米工房ほ・た・るほたるかきもち福井で古くから愛されてきたおやつ米の名産地である福井県では、かつては家庭で正月の餅を干し、火鉢で焼いたり油で揚げてかきもちを作る習慣がありました。現在その習慣はなくなりつつあるため、主に年配の方が懐かしがってくださり、「野菜の味とお米の甘味が感じられて美味しい」と好評です。ため、お子様にも安心して召し上がっていただけます。ふきのとう、ゴボウなどで、それらをペーストや粉末にして使用します。通年使用しているものもありますが、ふきのとうは春だけ、ゴボウは秋だけなど季節によって異なる味が楽しめます。いうシンプルさですが、それは素材の味が良いからこそ。甘さやほのかな苦味までしっかりと生かすため、味付けは極力控えめにしています。お米と野菜の甘味を存分に引き出すためのこだわり福井県内にはかきもちのメーカーは多数ありますが、オートメーション化しているところも少なくない中、弊社ではほとんど機械を使わず手作業で丁寧に作っています。他社のかきもちは弊社のものに比べて小さく薄いものが多いのですが、お米の味をしっかりと感じられるように厚みを出していることも特徴です。手のひらサイズで一般的なものよりボリュームがありますが、食感はサクッと軽く食べやすいので、お子様からご年配の方まで召し上がっていただけます。市販のかきもちは焼いているものも多いのですが、油で揚げることでふわっと仕上がり、お米や野菜の甘味が引き出されています。見積りへ進むいいねいいねLOGIN会員限定のコンテンツとなります。ご覧いただくには会員申し込み・ログインが必要です。新規会員登録はこちらアカウントをまだお持ちでない方は以下ページより新規会員登録・アカウント発行をお願いします。検討中の方へ私たちにできることISTORIA®は、イストリア社の登録商標です。Reserved.削除しました「商品名」をお気に入りから削除しました。閉じる登録しました「商品名」をお気に入り登録しました閉じる。