!知多牛とは...知多半島で1年以上肥育された肉牛で、肉牛の黒毛和種を父に、乳牛のホルスタイン種を母に持ち、和牛の持つ柔らかで甘さのある旨味と、乳牛の持つさっぱりとクセのない味わいが特徴。肉質はとても柔らかく、食べると甘みを含んだ上質な旨味が口の中に広がります。高血圧の予防にもなるといわれています。知多牛をおいしく食べられるお食事処、購入出来るお肉屋さんを掲載しています。ダウンロードはこちらからどうぞ。