コラボレーション実行委員会は、「このプレミアム串柿『百寿』は、郷土の匠(たくみ)の技を結集した逸品で、今後、国内外にアピールしていきたい」と張り切っている。プレミアム串柿は「いつもニコニコ(2個2個)仲睦(むつ=6個)まじく」との気持ちを込めて、10個を串に通し、幾度も天日干しして完成させる。その串柿を、高野霊木(ヒノキ)を使って紀州高野組子細工で作った化粧箱に収め、手漉き和紙(紀州高野紙)で美しく包んだ商品。約8年前「世界を驚かす逸品を」と伊都・橋本コラボレーション実行委が発足。(九度山町)、四郷・串柿「JA紀北かわかみ四郷柿部会」(かつらぎ町)などで構成。「百寿」は、その〝匠パワー〟を結集して作り上げた。金剛峯寺での命名式には、山口文章(やまぐち・ぶんしょう)金剛峯寺山林部長や、同実行委の担当者、技術者らが出席。古田雅昭(ふるた・まさあき)局長に、毛筆で「百寿」としたためた額が贈呈された。山口部長は「百寿とは白寿(99歳)を超えて、100以上の、沢山という意味があります。伝統産業の技術を生かし、プロジェクトの産業振興活動を祈ります」と挨拶。古田局長は「四郷の串柿に立派な名前をいただき、ありがとうございます。このプレミアム串柿を、国内外にアピールし、産業振興に力を入れたい」と、謝辞を述べた。プレミアム串柿「百寿」の箱入れ式を行い、その「百寿」を金剛峯寺に奉納して、感謝の意を表し、「百寿」の門出を祝うことになっている。誕生は、まことにめでたい」と喜んでいる。写真(上)は金剛峯寺の山口・山林部長=左=からプロジェクトを代表して「百寿」の額を受ける古田局長。写真(中)は「白寿を国内外にアピールしたい」と謝辞を述べる古田局長。写真(下)は日本一の串柿の本場、かつらぎ町四郷の天日干し風景。橋本の山峡の温泉、関西の奥座敷に。さん(73)(橋本市中下)個人情報の取り扱いについて著作物利用について広告掲載ご意見・お問い合わせサイトマップ橋本新聞に掲載の記事・写真の無断転載を禁じます。すべての内容は日本の著作権法並びに国際条約により保護されています。http://www.toms-japan.com。