栄養指導や食育指導を実施するうえで、食に関する幅広い知識を持つことが大切です。申し込み別紙20201031申込書をFAXでお申込み下さい。郵便の場合は申込み用紙にならって必要事項を明記して下さい。都合上、10月26日(月)必着でお願いします。新型コロナウイルス感染症拡大防止のため、開催を中止する場合は千葉県栄養士会ホームページに掲載します。千葉市のごみ処理の現状の説明。ごみ減量のために1ごみそのものを減らす2繰り返して使ってから捨てる3再び資源として活用することの3つの推進を行っている。家庭から出る可燃ごみのうち3割が生ごみ、手つかずの食品も1.4%含まれている。平成29年度の日本の食品ロスは事業系、家庭系を合わせると国民一人当たり1日132g(お茶碗1杯のご飯と同じ重さ)になる。外食では残さず食べる。家庭では買い物に行く前に冷蔵庫の中身をチェックして買い物メモをつくり必要な分だけ買うとよい。フードコートでのチラシ掲出、ホテル宴会での啓発、ちば行動協力店での啓発など事業者連携を進めている。千葉市は8年間で焼却ごみ量を1/3に減量したがまだ課題は多い。消費期限と賞味期限の違いや、食材の保存法、食材をムダなく使うことなど料理教室で啓発していきたい。