coffee」はコーヒー豆の専門店。自家焙煎のおいしいコーヒー豆をお届けします。店舗案内お問い合わせ2022/01/05【裏ワザ】安いコーヒーメーカーでおいしいコーヒーを淹れる方法ボタン一つでコーヒーを淹れてくれるコーヒーメーカー、とても便利ですよね。コーヒーメーカーで淹れたコーヒーは『どうもうすいなぁ』と感じたことはありませんか?同じコーヒー豆をつかってハンドドリップで淹れると、もっとしっかりとした味のコーヒーが出るのに、コーヒーメーカーだと味がうすくなる。してか?それは、(安い)コーヒーメーカーでは『蒸らし』ができないからです。『蒸らし』をしないまま、お湯をそそぐとコーヒー成分が十分に出ません。うすい味のコーヒーになるわけです。蒸らしの出来ないコーヒーメーカーでおいしいコーヒーを淹れるにはどうすればいいかというと、水を入れて、粉をセットして、ふたを閉める前にコーヒーポットでお湯を少し注ぎます。ふたをして30秒蒸らしてから、ボタンを押して出来上がりを待ちます。出来上がったコーヒーの濃度を均一にするために、スプーンでかき混ぜてください。蒸らしをすることによって、コーヒーの成分がよく出るようになります。coffeeへの想いコーヒーインストラクター2級はじめて自家焙煎珈琲を飲んだ時の感動が忘れられず、本当のコーヒーのおいしさを追究し続けて行こうと心に決めました。仕事の傍らコーヒー豆と向き合い続け、手網焙煎からはじまり、6年の歳月をかけて独学で焙煎技術を修得。coffee」をOPENさせました。おいしい珈琲をお届けする事で、あなたと笑顔や感動を共有したい。