長崎県は、異国情緒が漂い、西洋と東洋が交わる素敵なところです。カステラ南蛮菓子として、ポルトガルから伝わった菓子をモチーフとしており、原型とされる菓子は、カステラとは、形状も作り方も異なるそうです。現在、日本にある「カステラ」は、独自に発展した和菓子と言われています。ポルトガルに、カステラという名称の菓子も無いそうです。そんな日本発祥ともいえる美味しいカステラの本場は、長崎です。長崎カステラは、福砂屋が元祖です。2本入)びわ長崎のびわは、江戸時代から栽培されてきた歴史のある長崎県の特産品です。茂木種は、酸味が少なく食べた時の味わいが良いのが特徴です。長崎早生(わせ)は、ハウス栽培の代表的な品種です。成熟期が早く、みずみずしく食味の良い品種です。広告ちゃんぽん長崎のちゃんぽんは、とんこつスープに具だくさんで、太麺独特の食感が美味しく、とても人気があります。明治時代から歴史があり、中国福建省の福建料理をベースとしているそうです。現在も人気があり、長崎のグルメを代表するもののひとつです。グルメ等の情報サイト。