Karapincha水野仁輔さん(AIRSPICE)が手がけるスパイスマガジン「ラブスパイス」の第2号が届きました。毎号、一人のゲストとのスパイスにまつわる対談を掲載。今回のゲストは嬉し、恥ずかし、カラピンチャ店主の僕です。スリランカのスパイスについて、僕が分かること、思うことを水野さんにええ感じに引き出してもらいました。感謝!良ければ、カラピンチャにご来店の際にお持ち帰り下さい。写真/ラブスパイス2号と作りたてのローストカレーパウダーと若いカラピンチャ(カレーリーフ)。