5stars初めてアコウを購入しました。前から1度は・・と思っていたので、少々値が張りましたが(それでも他と比べると断然安いですが)思い切って注文しました。刺身用に切り身にした分も、途中からしゃぶしゃぶしてしまいました。淡白なんですが、脂の乗りがとても良く、火を通してうまみが増す感じです。同じハタ科のクエにも似ていますが、クエよりも脂が上品な感じがしました。半身とアラが残っているので、煮付け、酒蒸しなんかも試してみようと思います。5stars味噌がついているので焦げやすく料理に気を使っています。我家の定番料理になっています。美味しい料理法があればご教示いただきたものです。5stars大変おいしく頂きました。お買い得感は満点の@@@@@です。5stars1ヶ月保存できて食べたい時に食べれるので、冷凍庫にあると便利な一品です。5stars焼き魚は大好きだけれど、レンジが汚れるから面倒。これはお中元とかにしても喜ばれるかも。美味しいし、手軽だし、便利だし。一切れずつ個包装になっているから、保存にもいい。