【トマトクリームソースを作ります】トマト缶を鍋にあけて中火にかけて水分を飛ばし半量位になるまで煮詰めます。(1)にクリーミープラス100mlを加え、煮立ったら火からおろします。【から揚げを作ります】Aを混ぜ合わせ、から揚げの揉みタレを作ります。カットした鶏もも肉をタレに揉み込みます。(3)を170°Cに熱したサラダ油で3~4分揚げて、油を切っておきます。耐熱ボウルに小さく刻んだモッツァレラとクリーミープラス100mlを入れてラップをせずに600Wのレンジで1分30秒~2分加熱します。モッツァレラがふつふつとしてきたらレンジから取り出し、泡だて器でよく混ぜます。パンの上部を切り落として中身をくり抜き、海苔(分量外)を目、鼻、口の形に切り、海苔の裏に少量のチーズソースをつけて顔に見立てて貼りつけ、くり抜いたパンの中に(5)を入れます。深みのあるお皿に(2)のソースを敷き、(6)のパンと(4)のから揚げを写真のように盛り付けパセリを振り仕上げます。