サイトマップサイトポリシーHOME検索ホーム健康を考える皆さまへ「地産地消」レシピにんじんスープ*にんじんスープ*きれいな色のにんじんスープです。小1/2枝にんじん、玉ねぎは薄切りにする。米は洗って水気をきる。鍋にバター、油を入れ、玉ねぎ、にんじんの順によく炒める。米を加え透き通ったらスープを加え途中アクを取りながら煮込む。(2)が軟らかくなったら粗熱を取りミキサーにかけて鍋にもどし、牛乳を加える。弱火で煮て塩、こしょうで味を整え生クリームを加える。器に盛ってパセリのみじん切りを散らす。