¥2,200※サイトに掲載している商品の多くは、店舗でも同時に販売しております。そのため、稀にご注文を頂いた時点で、既に店舗で完売していることがございます。この場合、お届けにお時間をいただく可能性があるほか、今後の入荷が困難な商品につきましては、誠に勝手ながらご注文をお取り消しさせて頂くことがございます。在庫管理は、できる限りリアルタイムで更新するよう心がけておりますが、万一欠品の際は誠に申し訳ございませんがご了承下さいますようお願い申し上げます。多彩な色を使って絢爛な日本の美を表現する、宮崎県のガラス作家・黒木国昭氏の作品に魅せられ、黒木氏の工房で15年ガラス製作に打ち込んだ市川知也さん。その後、富山ガラス工房に移り、初めて自身の作品作りを始めたところ、一転、削ぎ落とされたシンプルな作品が生まれていったそうです。そこには、富山という土地との出会いが大きく影響しているそうです。黒木氏から教わった「引き算していく」ことがベースにありつつ、立山連峰の冠雪や梨の花の白(ガラス工房の周囲には多くの梨畑)など富山の豊かな自然が、市川さんの作品の形や色に現れています。暮らしの中で使われる器は、他のさまざまな素材や色、形のものと組み合わせて使われます。それらと調和し、暮らしを豊かに彩るガラスの器作りを心がけているそうです。このグリーンの大鉢は、シンプルな形に研磨加工によるラインがアクセントになった印象的な作品ですが、主張し過ぎずかえって他の器たちも引き立てます。鍋にみりん、日本酒を入れ沸かしアルコール分を飛ばす。火を止め1にだし汁、醤油、酢を加える。cm程に切り、氷水で締める。用意し、揚げ油と、お湯を並べて熱する。解凍したぶり唐揚げを揚げ、直ぐにお湯に落とし、余分な油分を切ったら2の漬けだれに加える。3の野菜の水気を切り、5にさっくりと混ぜ込む。レモンスライスを絞りながら加え、お皿に盛る。ここがポイント!※揚げた後、湯に落とすことで余計な油分が落ち、更にさっぱりとした南蛮漬けになります。※南蛮漬けに使用する魚は、漬けたれに負けない風味のある青魚がおすすめです。※複数の酸味を混ぜることで複雑な口当たりになり、よりコク深いたれになります。palais」のレストランで修業、部門長を務める。recruteur」副料理長を経て、2017年から富山県氷見市の「松本魚問屋」にて、これまでの料理の経験を商品開発に活かしつつ、同社のプレイベート・レストランのシェフも務めている。ギフトラッピングサービス大切な贈り物のギフトラッピングを有料にて承っております。オプションのギフトラッピングサービスを選択した場合、商品代金に350円(税込)が加算されます。ご購入いただいた商品のサイズや量により、ラッピングの仕様は異なります。カート内の商品をまとめて包装をご希望の場合、その旨を備考欄にご記入の上、ギフトラッピングのオプションは1回のみご選択ください。商品によってはラッピングに対応していないものや別送になる場合がございますことをご了承ください。その際は、別途ご連絡させていただきます。基本的に、ギフトラッピングのオプション設定のない商品は、製造元の包装にてお届けしております。した佇まい、優しい風合いの錫アクセサリー”白えび”を富山湾からお届け一匹一匹丁寧に手剥きされた「富山湾の宝石・白えび」ルーツは加賀藩の御用達麺。氷見うどん、大門素麺。ツアーでは通常は非公開となっている「経堂」や奥書院の「金の間」を特別に拝観させていただきます。世界でも類を見ない、「彫刻の町」である井波。メインストリートの八日町通りには、彫刻師たちの工房が立ち並び、街には200以上の職人工房があります。このプログラムでは、そんな「彫刻の町」に滞在し、彫刻師と交流しながら、この地に伝わってきた彫刻の様々な匠の技を楽しむことができます。レストランで、富山の旬な食材を活かした夕食と地酒を、錫のマイぐい呑みとともに堪能していただきます。海から山、そして平野を循環する水と、人々の営み、引き継がれていく技。富山県の食や工芸品をセレクトしている当ストアの新商品やお得なキャンペーン情報などをお届けします。手わざから生み出される、この土地ならではの品々をお届けしています。