小麦粉を一切使わず、26種類の香辛料と形がなくなるまで煮込んだ野菜、肉のうまみが凝縮されたカレーです。香辛料は1時間かけてじっくりと炒め、何時間も煮込んで作られたカレーは、サラリとしたなめらかな食感ながらも、濃厚な味わいなのだそう。今回お取り寄せしたポークカレーは、ポーク、ビーフ、チキン、エビ、タンのカレーメニューの中でも、森山直太朗さんの一番のお気に入り(はなまるマーケットにて)なのだとか。1セット(5人前)は、東京・神保町のお店で食べると6人前の量になるそうです。1日限定20セットの人気カレーです。