麺や晴|とんこつラーメン|平塚市老松町ツイートシェアはてブLINEPocketやっほー。平塚の国道129号線沿いにあるとんこつラーメン屋さんで、土日はいつも行列が出来てます。店内は木のぬくもりも感じられるお洒落な感じでしたよー。ららぽーと湘南平塚から車で5分ほどなので、ららぽーと湘南平塚周辺でランチしたいなぁーなんてときにもおすすめのらーめん屋さんです。ららぽーとから行く際には駐車場はちょっと注意してくださいね。後で詳しく書いています。麺や晴ってどんな感じ?平塚の人気ラーメン店麺や晴に行って来ました。気になっていたんですがやっと行けました。お店の目の前が国道で前をよく通っていたのですが、いつも行列で子供連れの私にはなかなかハードルが高そうだったんですよね。いう小さいラーメン屋さんって駐車場が分かりにくかったりしません?それに子供がいると迷惑をかけるじゃないか?とか。それでなんとなく敬遠してたんですが、すぐ隣に駐車場があって、テーブル席もあって意外と行きやすい感じでした。お店の南側(129号線の海側から1号線に向かう側)から見た写真です。赤丸がお店で黄色の矢印から入れば駐車場で近くていいですね。こちらは第一駐車場で4台分でした。第二駐車場はさっきの写真からお店を超えてすぐの信号左折した右側ですね。国道一号線、ららぽーと湘南平塚側から来た場合は第二駐車場に止めるのが楽でいいですよ。にんにく、こしょう、らーめんのタレとか。博多らーめんって替玉するので、味を変えれるのもうれしいです。テーブル席もあって、グループ、ファミリーに優しいですね。カウンターはL字なんですけど、こちらは短い方の席です。長い方にはお客さんがいたので、撮影は断念。カウンターの木の部分が剥げてます。いうことはかなりのお客さんが来てることがわかりますね。駅前みたいに人通りは良くはないのでふらっと来てみた。なぁーんて人は少ないと思うので、常連さんがたくさん来てるんでしょう。連れがいたのでそれぞれ1つで合計2つ頼むことに。特製晴盛りらーめんと博多黒らーめんにしました。私が特性晴盛りらーめんの方。特製晴盛りらーめんのり、ねぎ、メンマ、煮卵、チャーシューは2種類の豪華ならーめんです。博多ラーメンの王道です。チャーシューは普通(?)のと炙りが入ってました。香ばしい香りがして、私は炙りの方が好みでしたねぇー。たまごって柔らか過ぎて黄身がスープに流れたり、固すぎてぱさぱさしてたり、っていうのがたまにあるんですけど、固すぎず、柔らかすぎず、で私にはちょうど良かったですねー。博多黒らーめん黒の正体はマー油でした。多めに入っていた印象です。マー油って味が濃いんですけど、生たまごの黄身を入れてあげて味をまろやかにしてますね。揚げるあるいは炒めるなどして焦がしたニンニクとごま油で作った調味油である。「焦がしにんにく油」とも呼ばれ、熊本ラーメンをはじめとするラーメンや、チャーハン、から揚げなどの香りづけに使用される。私はこっちのマー油入りがすごく気に入りました。とんこつのスープとにんにくの香りが絶妙にマッチしてましたねー。常連さんらしき人達が私達の後に次々と入ってきたんですけど、「晴流中太とんこつ」ばっかり頼まれたんですよー。