☆しょうゆ・・・大さじ1☆酢・・・大さじ1☆ケチャップ・・・大さじ1.5☆砂糖・・・小さじ2☆片栗粉・・・小さじ1/3☆水・・・大さじ51フライパンにごま油大さじ1をひき、ニラを炒める。※少ししんなりすれば大丈夫です。2ボウルに★を混ぜておき、1のニラを熱いうちにすぐに入れて混ぜる。※油ごと入れてしまって大丈夫です。3おなじフライパンにごま油大さじ0.5をひき、中火で2を入れて全体を大きくかき混ぜ、両面を焼き、お皿に取る。4同じフライパンに☆を入れてとろみがつくまで煮詰める。4を3にかけて出来上がり。※他にしいたけや長ネギをみじん切りして入れても美味しいです。入れる際にはニラと一緒に炒めると風味が増して美味しいです。旦那の一言うまい!ニラがごま油と炒めてあるせいか臭みも何もなく食べやすい!餡もめちゃくちゃ合う。※にんじん、キャベツ、ピーマンは塩揉みしてさっと水洗いする。他にレンコンやしいたけ、くるみなどなんでもOK。豆腐・・・1丁(400g)※木綿でも絹でも大丈夫です。木綿のほうが崩れにくくできます。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。メタ情報ログイン投稿フィードコメントフィードWordPress.orgタイトルとURLをコピーしました。