バジルバジルはベランダなどで簡単に育てることができる万能ハーブで、人気のあるキッチンハーブです。カルシウム・マグネシウム・鉄分などのミネラルが豊富に含まれています。香り成分のオイゲノール、カンファー、リナロールには鎮静作用があり、神経を鎮めて精神的な疲労を和らげる作用や、リラックス効果があります。β-カリオフィレン(BCP)が大量に含まれていることから関節炎や炎症性腸疾患を緩和するといわれています。BCPは、身体のカンナビノイド受容体を自然に刺激する唯一の成分であり、関節炎に関連する炎症を引き起こす信号をブロックします。バジルは桃のような風味があり、振りかけるだけで、あらゆる種類の料理に独特の風味を加えることができます。トマトを使ったイタリア料理との相性が良く、パスタやピザのトッピングに欠かせません。