地元のお友達からタケノコを頂きました。タケノコを茹でるの、今季三度目です。頂いた時の画像は撮り忘れました。ぬかと赤唐辛子を入れて1時間茹で一晩浸けて今朝、ぬかを洗い流した後の画像です。皮をむいてカットして密閉容器に入れて冷蔵庫で保存します。米ぬかが無い時や茹でてすぐ使いたい時のやり方を教えて頂きました、美味しい物に超絶詳しい満月さんのサイトです。21:32しふぉんさん、拙ブログをご紹介くださいまして、有難うございます。自己満足料理ブロガー(笑)ですので、果たして読者様にご来訪頂けるのかと思いつつの日々でしたが、皆様に育てて貰っていると感じております。ご縁を賜りまして、感謝に耐えません。これからも宜しくお願い致します。その膨大な味覚のデーターベースを自己満足にしておくのはあまりにもったいない!誰でもみんな美味しいものを食べたい、作りたいのです。したアドバイスを頂くだけで料理を作るのがとても楽しくなりました。うちの相方も美味しいものが食べられて喜んでおります。筍、好きなんですが、自分で生の状態からやったことがないです。筍ご飯は、年に一度のお献立でした。茹でてからくれたらいいのに・・・なんてね。歳を取ると時間だけはたっぷりあるので何でも喜んで頂きます。公開コメント削除用パスワード※このブログはコメント承認制を適用しています。ブログの持ち主が承認するまでコメントは表示されません。しふぉん@ばぁばです。08:23わかります~。メッセージを入力してください。