2014/06/11磯遊びでたびたび見かけるアナアオサ。汁の実などにして食べると乾燥青のりとは違う食感で美味しかったのでご紹介します。柔らかくて美味しそうなのを取るのが良いみたいです。twitterfacebookhatebugooglepluspocketline初夏の浜辺でバカンスを楽しもうと思ったら、波打ち際に青のりが落ちてました。浮かれた気分は消沈したけど、それと引き替えに血湧き肉躍る音がします。いや、もう、だって、このエメラルドグリーンの海をみたら突っ込んでいくしかないでしょう!ここで言う青のりはアナアオサですえー。お馴染みのアナアオサです。lettuce)」と呼ばれるのだとか。単純に考えて、このツヤ感と双璧をなすのはカツオノエボシくらいでしょうかね。カツオノエボシは超猛毒のクラゲです。落ちてても触っちゃダメ、ゼッタイ!アナアオサは富栄養の沿岸域などに多い近年、国内外の都市型公害として水面が見えないほど大量のアオサ写真をよく見ます。「アオサがあるから水が汚い」と言うよりも、多すぎる養分を使って増えるようです。実際、赤潮がかった沖合いよりもアオサの漂ってる岸の方が水が澄んでるように見えました。した夜光虫の光が観察されてます。日中から存在には気づいていたんですが、暗くなる前に撤収したため見そびれました。夜光虫を見に行った話。出現率はそこそこあるんですが、真のオーシャンフロントじゃないと微妙に見そびれます。海の掃除屋とも言えるアオサですが、いつまでもピカピカなわけではなく、いずれ腐臭を放つ厄介な存在でもあるのが難しいところです。はて、どうしたものやら...。アナアオサを食べてしまおう困ったら食べるのが一番と言うことで、綺麗どころを捕まえてお持ち帰りすることにしました。(なお、この海岸では少量の持ち出しが認められています。磯遊びする際は地域の規約をご確認下さい。)見た目と感触は完全に紫外線劣化したレジ袋ですけど、熱を通すと割とおいしく食べられるようです。小さいものの方が食味が良いようでお味噌汁にするのが定番みたいですね。卵とじ・チヂミ・炊き込みご飯・かき揚げなんかもありました。傷みがとても早いので、色艶の良い新鮮なものを当日中に食べるのがベストみたいです。不幸にもデロデロに溶けてしまった場合は土に埋めると肥料になります。根っこに近いと塩害で根焼けしますから、あまり根っこに触らない場所にこっそり穴を掘ると良いでしょう。青さのり20gヒトエグサ、またの名(?)を「いい青のり」。物産市などで購入後、ケチケチ使ってるとあっという間に香りが抜けて味が落ちますよね...。見るおち研についておち研は日常を雑学する野良研究所です。お探しの記事がありましたら検索窓や過去記事一覧もお試し下さい。Mizuki花鳥風月をこよなく愛する体育会系。趣味はバラバラに見えて科学繋がりです。人気かも知れない記事チョコレートをレンジでチンして光の速さを計算してみる302users「電気を食べて生きる微生物」の何がスゴイか判らない全ての人へ!205users槇原敬之「もう恋なんてしない」の文法がおかしいと言われる件。コメントをキャンセルメールアドレスは開示されません。エラーが出たら違うCaptchaコードもお試し下さい。