2022年7月21日おかず料理まえがき豆腐をすりおろした大根で煮ます。ピリ辛にしてご飯が進みます。作り方(1)ボウルにザルを重ね豆腐を入れて15分くらい水切りしたら16等分に切ります。大根は皮を剥きすりおろします。(2)フライパンを中火にかけごま油をひきAを入れて香りがたったら、ひき肉を加えて火が通るまで炒めます。(3)すりおろした大根、オイスターソースを加えて煮たったら豆腐も加えて弱火にして蓋をし5分加熱します。(4)お皿に盛り、お好みで刻んだ万能ねぎをちらします。作り方について製造会社によって辛さや濃さに違いがありすので豆板醤の量は調整して下さい。大根は皮を剥いてすろおろした状態で300gです。豆腐は木綿豆腐で作ると崩れにくいです。崩れてもいいのでしたら絹ごし豆腐でも作れます。麻婆豆腐を思わせる味付けでご飯が進みます。豆腐と大根は本当に合いますよね。にんにくと生姜を入れて中華っぽくなり豆板醬でぴりっと辛く、どんどん食べてしまいます。大根の部位について大根は上部、中部、下部の部位によって食感や味に違いがあります。葉がついている【上部】が最も甘くサラダなどにおすすめです。辛い大根おろしが苦手な方は上の部分を使うと良いでしょう。【中部】は辛さ甘さがバランス良く煮物など色んなお料理に使えます。【下部】は辛さが強く辛い大根おろしがお好きな方は下部が良いでしょう。味付けをしっかりするお料理などにおすすめです。※お料理に決りはありません。目安なので各部位をお好みで調理してみて下さい。使いかけの豆腐と水を密閉が出来る容器に入れます。水は毎日変えましょう。夏は特に傷みやすいので1日2回水を変えます。お知らせ当サイト【アイラブ・メシ】のLINEアカウントです!更新のお知らせやお得な情報を配信します。ツイッターもやってます。@ginger_yamazakiほかのレシピのご紹介、お問い合わせなど【大根たっぷり!豆腐のピリ辛みぞれ煮】で使った食材の関連レシピ【大根たっぷり!豆腐のピリ辛みぞれ煮】のおさらいお問い合わせ、リクエストについて関連レシピ今回のレシピでは【大根、豆板醬】を使いましたが、他にもレシピがございます。大根のおすすめレシピ豚つくねのピリ辛、大根おろし煮のレシピ豆板醬のおすすめレシピトマトジュースで作る!ピリ辛ミートソーススパゲッティのレシピ※その他のレシピも検索、カテゴリーなどで簡単に探すことが出来ます。ピックアップたれと相性抜群!長ネギ入りマヨネーズ豚つくねのレシピ作り方お問い合わせとリクエストご紹介したレシピについて、わからない事がありましたらお気楽にお問い合わせ下さい。「こんな料理作ってほしい!」などのリクエストもお待ちしております。※お問い合わせのお名前は匿名でも構いません。※皆様からのリクエストによって出来たレシピも多数ございます。※リクエストのお問い合わせは記事にご紹介させていただく事もございますがご了承下さい。お問い合わせレシピのおさらい製造会社によって辛さや濃さに違いがありすので豆板醤の量は調整して下さい。大根は皮を剥いてすろおろした状態で300gです。豆腐は木綿豆腐で作ると崩れにくいです。崩れてもいいのでしたら絹ごし豆腐でも作れます。麻婆豆腐を思わせる味付けでご飯が進みます。豆腐と大根は本当に合います。にんにくと生姜を入れて中華っぽくなり豆板醬でぴりっと辛く、どんどん食べてしまいます。バナーをクリックして下さると当サイトのランキングが上がります!宜しくお願いします!この記事を書いた人アマイモノ・クウ蔵(あまいものくうぞう)と申します。2022年10月26日にジンジャーやまざきから【アマイモノ・クウ蔵】へ改名。新メニューの開発、記事の執筆、レシピ提供などしてます。新メニューのリクエストも受け付けております。お気楽にお問い合わせください。ご購入はこちらお菓子作り初心者の方必見!ゼラチンを使ってゼリーなどを作る時、固まらずに失敗する原因とは!焼き芋、手作りしてみませんか?甘くてしっとりした美味しい焼き芋の作る方法をご紹介します!こんな検証してみました。お菓子とご飯は合うのか!?検証しました!レポート記事です。くっつきにくい!ナポリタン弁当&キュキュットCLEAR泡スプレーのレポートスパイスアンバサダーとして活動してます!画像はフーディストパークさんから頂いたスパイスです。アイラブ・メシ読者登録お問合わせLINEで友だち。