今年は、山形だしが外食業会でちょいちょい出たなぁ。山形だしは作った事が無いので買ってきたが、ささっと作った豚丼に添えれば、まぁさっぱり食べられる。松屋とかで出してたやつを自分で作るとこうなるかなぁって感じで。神津島酒造の盛若っていう麦焼酎がなかなか優しい味で酩酊する。大島で呑んだ焼酎の一つ。神津島なんて行ったことはないのだけど、きっと旨いんだろうなぁって思って。呑んでみたらさ、本格焼酎なのに、案外すっきり爽やかな感じでさ、次から次へ~と杯が進んでしまう感じ。気づいたら何本も空けてしまっているという...2013.11.07旅酒SponsorsSponsorszintomo広告とPRのプロデュース作編曲家・鍵盤弾き野郎のレシピ職人・料理家いろんな事に首を突っ込んだり突っ込まなかったりする野郎。