2)ボウルにバターを入れ、柔らかくなるまで泡立て器で練る。3)キビ砂糖を3回に分けて入れ、その都度混ぜる。白っぽくなるまでしっかり混ぜる。4)溶いた卵を少しずついれ、その都度混ぜる。牛乳&グランマルニエも入れて同じように混ぜる。5)アーモンドプードルを入れ、泡立て器で混ぜる。6)振るった粉類とオレンジピールを一度に入れ、ゴムべらに持ち替えてさっくり混ぜる。粉が見えなくなったらOK。7)バターを塗った型に流し入れ、ゴムべらで平らにならす。※スプーンで少しずつ入れていくと良い。8)180度で25分くらい焼いて、竹串をさしてなにも付いてこなかったらやきあがり。お好みでシロップにグランマルニエを入れたものをハケで塗る。ケーキクーラーの上で冷まし、粗熱が取れたらラップをかけよう。2月28日~3月4日までバリ島に行ってきます*ヨーロッパから帰ってきたとおもったらもう出発です~!早いなぁ。準備してないしーー><あせるー。作り方1)こちらを参考にして、スポンジを焼く。2)ボウルに生クリームとグラニュー糖を入れ、泡立て器でシャカシャカ~*7分立て(ぼてっとおちるくらい)に泡立てる。キルシュ酒があれば、入れて、混ぜる。3)生地の表面にパンナイフで筋を入れて、巻きやすくする。そこにクリームを塗って、苺を3列に並べる。「そお~~っと」巻いて、巻き終わりを下にしてラップをする。☆中身を入れすぎない。このレシピの量は美味しさと巻きやすさを考えた、最も少ない感じです。慣れてきたら生クリームを150gとかにしてもOK。☆そもそも、生地が分厚すぎない。分厚い生地だと巻きにくいです~~。手前に置きすぎると、巻きにくいです。確かに~~材料はショートケーキと同じだもんね♪フレッシュないちごは最高ですね~~*^^*ぺろりですよ。60g作り方*チョコを50gと10gに分け、それぞれ湯煎にかけて溶かしておく。1)ボウルにクリームチーズを入れ、柔らかくなるまで泡立て器で練る。そこに砂糖40グラムを3回に分けていれ、そのつど混ぜる。2)卵黄を3回にわけて入れ、そのつど混ぜる。3)コーンスターチをふるいながら入れ、混ぜる。4)別のボウルに卵白3つを入れ、レモン果汁を少々たらす。5)60グラムの砂糖から、ふたつまみ入れて、ハンドミキサーで泡立て始める。6)もこもこ泡だったら砂糖の1/3を入れて、高速で混ぜ続ける。7)また1/3、1/3入れては混ぜ、へにゃっとゆるいメレンゲを作る。8)3に、メレンゲを3回に分けて入れ、ゴムべらでさっくりまぜる。混ぜ終わったら、生地をだいたい3等分に分け、1/3は別の容器にとっておく(表面に流す用)。9)別の1/3の生地をチョコの入ったボウルに入れ、ゴムべらでさっくり混ぜる。混ざったら、8のボウルに戻し、2,3回混ぜマーブル生地を作る。それをクッキングペーパーを敷いた型に流し込む。10)その上に、とっておいたプレーンな生地を乗せ、平らにならす。溶かしたチョコをスプーンで表面に丸く垂らし、つまようじでまんなかを「すっ」と横切ってハートにする。11)170~180度に予熱したオーブンで50分焼く。表面が焦げてきたら、アルミホイルをかぶせて焼く。12)焼き上がったら台の上にボンと落として熱い空気を抜き、網の上で冷ます。あら熱が取れたらラップをしておく。焼く前はこんなかんじ^^*メレンゲの角を立てると、今回のようによく膨らんでしぼむので表面がしわしわになります。*メレンゲをゆるーくすると、こちらのチーズケーキのように表面が平らになります。今日は3種類のお菓子を作りました^^母から頼まれたので*仕事でお世話になった方に渡すとのこと・・。ウフフ残りは家族で食べるとします♪なんだか時差ボケ?かな。(単なる寝過ぎか・・?)あまり眠くないよーー。ワーオ一日100枚計算ですね、、。80g作り方1)バターを常温に戻す。柚子ジャムの、皮の部分が大きい場合は刻んでおく。グラニュー糖はすり鉢ですりつぶし、細かくしておく(混ざりやすい)。2)ボウルにバターを入れ、柔らかくなるまで泡立て器で練る。3)グラニュー糖を4,5回に分けて入れ、その都度混ぜる。白っぽくなるまでしっかり混ぜる。4)溶いた卵を4.5回に分けて入れ、その都度混ぜる。5)ゴムべらに持ち替えて、振るった小麦粉と柚子ジャムを入れ、さっくり混ぜる。7)バターを塗った型に流し入れ、ゴムべらで平らにならす。180度に予熱したオーブンで25~30分くらい焼いて、竹串をさしてなにも付いてこなかったらやきあがり。ケーキクーラーの上で冷まし、冷めたら型から外しラップをかけよう。思っていたんですが、、、なんと、、。3年生が、サプライズDVDを作ってくれていましたTTいきなり暗くなって、流れ出すDVD。うちのサークルの部室、そして暗室の映像、、素敵なバックミュージック*うう~~TTこれはやばい。懐かしの瞬間がフラッシュバック・・・。これは爆笑系で、、^m^笑いすぎました・・☆そして最後に3年生がみんなで「卒業おめでとうございます」、、みんなニコニコ手を振っている。暗くなって、4年生一人一人の名前が流れ、、、END。嬉しすぎました*実は去年、うちらも先輩のためにDVDを内緒で作っていて、先輩達もすごく喜んでくれたんだけど、やっぱり自分たちがもらうと感動ひとしおで。TTほんとありがとう。そのあと4年生からコメントを言っていったんだけど、、うまく言えず・・、、。v家に帰ってからのほうがいい言葉が浮かんだり。