)2010年度の受付も始まっていますので、興味のある方はこちらから2009年度分を申し込んでから1年半、昨日ワインが届きました。この企画用に最高級の畑、ミツバチの山と名づけられたビーネンベルクの古木から収穫量を絞って作られた特別なワインです。ラベルがノーマルバージョンと違っていてかっこいいです。折々に「ぶどう畑便り」がはがきで届き、ワインができるまでの過程を楽しむことができました。夢のようなスーパーヴィンテージだそうです。天候に恵まれ、特注の新樽で熟成したワインは濃厚な厚みがありながらもエレガントな酸もそなえ、高い位置でバランスのとれているとのこと。日本に到着したばかりなので1ヶ月ほど休ませてから飲むようにと説明がありますので、当店でお楽しみいただけるのは年明けになりそうです。5月にフーバーさんを訪れた時の様子です。小高い丘に最高級の畑があります。醸造所へは、レンタカーのナビがないと迷いそうなバーデンの郊外にあります。泡から白、赤、甘口ワインまで10種類を越える至宝のワインを、テイスティングでは考えられない銘柄、ヴィンテージを運よくフーバーさんのご厚意で試飲することができました。醸造所内の香りは芳醇で、実際に働かれているスタッフの作業なども特別に見せていただきワイン造りを肌で感じることができました。一言一言を聞き逃さないように、メモをして、フーバーさんのワイン造りに対する熱い思いを感じました。石垣牛の陶板焼きをおいしくいただきました。ビールもおしゃれな感じで。食後は別棟のカフェでコーヒーと島豆腐のレアチーズケーキをいただきました。長命草のソースがかかっていておいしい上に体に優しい味でした。13日月曜日ナマからハイサイのコーナーで7分間の生放送に出演しまーす。今回のテーマは’パーティー料理’身近な食材を使ってご家庭で簡単にできるパーティー料理を3品ご紹介いたします。時間は18時30分頃からです。今回は相方と一緒に出ます。お見逃しなく!!(沖縄のみの放送となっています)今週のサクラザカ・マルシェのケーキは、自家製ローゼルジャムのレアチーズケーキです。ローゼルはアフリカ原産の植物で花のがくを使用して作ります。ローゼルのハーブティーでつくったゼリーを上にのせました。2005!!フランスでクリスマスシーズン一番にぎやかで美しい町、ストラスブール。クレベール広場のクリスマスツリーは周りの4階建ての建造物を見下ろすような感じでそびえ立っています。寒い空気の中、ツリーの温かい光は心も温めてくれ時間が経つのも忘れて見とれてしまう美しさです。リュではクリスマスの時期は特にコース料理などは設定せず、普段どおりアラカルトをお楽しみいただけます。カジュアルにお楽しみください。今年も終わろうとしていますが、ご自分へのこの1年のご褒美にちょっと贅沢なワインはいかがでしょうか。2009!!秀逸ヴィンテージ、柔らかな甘さが寒いこの時期、身体に染み込むようです。2005!!ラベルを見ているだけでうっとりします今回入荷のチーズはシャンパーニュ地方のラングルや、牛・羊・山羊が混成されたラトゥルや、かじりつきたいくらいの塊のミモレットなどです。お楽しみくださいませ。HPからもご予約をいただくようになりました。嬉しいことですなおHPでのご予約は、前日までにお願いいたします。(当日のご予約は確認できない場合がございますので)どうぞご利用ください。八重山旅行�Bいろいろとイベントが重なり話が前後しますが、八重山旅行記の続きです。西表でおいしいお寿司を食べた翌日は西表島観光です。ホテルの近くの仲間川で遊覧船に乗りました。遊覧船のオーナーの愛犬’ニック’がお出迎え。船が大好きなワンちゃんです。ダウンロードは🎥こちら遊覧船はマングローブ林を進んでいきます。音声で説明があるのは山の中腹には、世界でも珍しい椰子の木が自生し、群生しているそうで、国の天然記念物となっているのだそうです。遊覧船の最大の見せ場、樹齢400年のサキシマスオウの木です。遊覧船を下船して次は由布島へ。水牛が観光客を乗せてフル稼働でした。フェリーの時間が迫っていたので我々は断念。海面にたたきつけられる様な感じで勢いよく石垣島に到着。この頃から天気が回復し、暑くなってきました。(11/04)過去ログ2023年05月(7)2023年04月(8)2023年03月(10)2023年02月(7)2023年01月(10)2022年12月(6)2022年11月(9)2022年10月(9)2022年09月(10)2022年08月(7)2022年07月(9)2022年06月(6)2022年05月(9)2022年04月(10)2022年03月(6)2022年02月(9)2022年01月(10)2021年12月(7)2021年11月(7)2021年10月(8)2021年09月(6)2021年08月(4)2021年07月(2)2021年06月(5)2021年05月(10)2021年04月(5)2021年03月(10)2021年02月(6)2021年01月(10)2020年12月(10)2020年11月(8)2020年10月(9)2020年09月(13)2020年08月(14)2020年07月(7)2020年06月(6)2020年05月(9)2020年04月(5)2020年03月(8)2020年02月(4)2020年01月(8)2019年12月(6)2019年11月(6)2019年10月(5)2019年09月(6)2019年08月(6)2019年07月(6)2019年06月(7)2019年05月(5)2019年04月(7)2019年03月(6)2019年02月(6)2019年01月(8)2018年12月(6)2018年11月(8)2018年10月(13)2018年09月(9)2018年08月(8)2018年07月(6)2018年06月(11)2018年05月(8)2018年04月(6)2018年03月(9)2018年02月(7)2018年01月(9)2017年12月(7)2017年11月(7)2017年10月(9)2017年09月(10)2017年08月(8)2017年07月(10)2017年06月(9)2017年05月(9)2017年04月(9)2017年03月(10)2017年02月(5)2017年01月(10)2016年12月(9)2016年11月(8)2016年10月(6)2016年09月(6)2016年08月(6)2016年07月(10)2016年06月(11)2016年05月(11)2016年04月(8)2016年03月(8)2016年02月(10)2016年01月(12)2015年12月(9)2015年11月(10)2015年10月(10)2015年09月(13)2015年08月(10)2015年07月(14)2015年06月(11)2015年05月(10)2015年04月(14)2015年03月(14)2015年02月(13)2015年01月(21)2014年12月(12)2014年11月(12)2014年10月(13)2014年09月(12)2014年08月(16)2014年07月(20)2014年06月(19)2014年05月(20)2014年04月(17)2014年03月(13)2014年02月(19)2014年01月(24)2013年12月(23)2013年11月(29)2013年10月(31)2013年09月(27)2013年08月(24)2013年07月(33)2013年06月(22)2013年05月(22)2013年04月(23)2013年03月(24)2013年02月(35)2013年01月(29)2012年12月(33)2012年11月(24)2012年10月(27)2012年09月(28)2012年08月(31)2012年07月(25)2012年06月(25)2012年05月(25)2012年04月(21)2012年03月(22)2012年02月(22)2012年01月(20)2011年12月(17)2011年11月(20)2011年10月(22)2011年09月(20)2011年08月(21)2011年07月(19)2011年06月(18)2011年05月(18)2011年04月(13)2011年03月(17)2011年02月(20)2011年01月(22)2010年12月(26)2010年11月(19)2010年10月(16)2010年09月(15)2010年08月(15)2010年07月(19)2010年06月(19)2010年05月(15)2010年04月(14)2010年03月(17)2010年02月(18)2010年01月(12)2009年12月(15)2009年11月(12)2009年10月(15)2009年09月(9)2009年08月(13)2009年07月(12)2009年06月(18)2009年05月(8)2009年04月(7)2009年03月(10)2009年02月(12)2009年01月(6)2008年12月(9)2008年11月(8)2008年10月(10)2008年09月(9)2008年08月(9)2008年07月(9)2008年06月(10)2008年05月(10)2008年04月(13)2008年03月(10)2008年02月(7)。