2017.06.15みなさん、プリン、お好きですか?甘くてプルプル、おいしいプリン。プリンは子どもおやつの定番かと思いきや、うちの子はカラメルが苦手。大人はカラメルのほろ苦さをおいしいと感じるのですが、苦手な子どもは意外といるようです。うちの子は市販のプリンは黄色い部分だけ食べて、カラメル部分は私にくれます...💦そこで、カラメルの代わりにメープルシロップの登場です。甘いけれどくどくないメープルシロップは、カラメルの代わりにぴったり。最近はとろけるタイプのプリンが人気ですが、我が家で作るのは型抜きできる焼きプリンです。卵液にもメープルシロップを使って作ります。カラメルを作らないので、とっても簡単。オーブンに入れる時だけ大人が手伝えば、子どもでも作れますよ。・オーブンを150度に予熱します。・プリン型に無縁バター(分量外)を塗っておきます。1、ボールに材料を全部入れて混ぜ、卵液を作ります。砂糖を使うプリンのレシピでは、砂糖を溶かすため、牛乳を温めて使います。メープルシロップは液体で混ざりやすいので、そのままで大丈夫です。2、卵液をこして、なめらかにします。3、バターを塗ったプリンカップに卵液を注ぎ、150度に予熱したオーブンで蒸し焼きにします。天板にキッチンペーパーを2枚重ねで引いた上に、プリンを乗せ、約50度のお湯を注ぎます。うちのオーブンでは450mlですが、天板のサイズによって調節してください。4、焼き時間は20~25分。乾燥が気になるようなら、アルミホイルで蓋をします。竹串を刺して、生っぽい卵液が付かなければ焼き上がりです。5、冷蔵庫で1時間以上冷やします。型から外し、メープルシロップ(分量外)をかけて出来上がりです。まとめとっても簡単でしょう?気を付けるのは必ず蒸し焼きにすること。オーブンでそのまま焼くと高温になりすぎ、すが入りやすくなります。天板にキッチンペーパーを引くもの、高温になりすぎないようにするためです。プリン型の底に、あらかじめメープルシロップを入れて焼くこともできます。その場合は、卵液と混ざりにくくするため、メープルシロップを煮詰めてから使うとよいでしょう。ちなみに普通のプリンでは、カラメルは以下の手順で作ります。1、小鍋に砂糖40gと、水大さじ1を入れて中火にかけます。2、色が透明から茶色になり始め、吹き上がりかけたら火からおろします。3、お湯を大さじ1を加えます。はねるので注意!カラメルは苦い、作るのはメンドクサイという方、是非メープルシロップで代用してみて下さい。メープルシロップについてはこちらも読んでみて下さいね。色々なメーカーがあるので、どれがいいのか迷ってしまいます。メープルシロップは、カエデ樹液100%の天然甘味料です。メープル(サトウカエデ)の樹液(メープルウォーター)からメープルシロップは作られます。メープルシロップのボトルの裏を確認してみて下さい。甘くてさらっとしているメープルシロップは、フルーツとの相性抜群。色々なフルーツで、メープルシロップ漬けを作ってみましょう。皮をむいたフルーツをメープルシロップに漬けて冷蔵庫で冷やすだけ。フルーツだけではなくて、ミニト...スイーツレシピシンプルに基本のホットケーキレシピ!美味しく焼くコツは?メープルシロップに合うのは、やっぱり焼き立てのホットケーキ。ホットケーキミックスを使わなくても、少ない材料で簡単に作れます。溶かしバターを加えることで、おいしさがアップします。・薄...スイーツレシピ簡単、アメリカンワッフルレシピ軽い食感のアメリカンワッフルの作り方です。発酵いらずなので時間がかかりません。ワッフルメーカーを使えば簡単です。焼き立てにメープルシロップをたっぷりかけるのがオススメ。スコーンにはイギリスのシンプルなスコーンと、具材を混ぜたアメリカ風のスコーンがあります。アメリカ風の具材はチョコやドライフルーツやナッツなどで、生地自体を甘く仕上げます。そのため、朝食やおやつに...スイーツレシピふんわりスフレパンケーキ!基本レシピ&ホットケーキミックスアレンジまだまだパンケーキは人気ですよね。普通のパンケーキではなく、スフレパンケーキの専門店も多くなってきました。卵白を泡立てたメレンゲを使う、スフレパンケーキ。粉の分量を少なく、卵をより多く使って、ふんわりと焼き上げます。食パンでサンドイッチやホットサンドを作った時に、たくさんパンの耳が余りますよね。うちの子たちはこの、余ったパンの耳が大好き。おやつに出すと喜びます。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。※サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。上に表示された文字を入力してください。date*日本語が含まれない投稿は無視されますのでご注意ください。記事Aboutサイトマップホーム検索トップサイドバータイトルとURLをコピーしました。