]花が咲いていない季節にも、スイートピーに関する仕事はたくさん!スイートピー栽培の舞台裏をご紹介します。1~2日間水に浸し膨らんだ種を、トレーに撒きます。芽が出たところで、2°Cの冷蔵庫へ。約1か月間、寒さに当てます。(春化処理)ピーマンやほおずきの収穫終了後、堆肥や植物繊維、肥料などを撒き、耕します。苗を出し、ハウスのうねに植えていきます。早く花を咲かせようとグングン成長します。脇芽を取り除いて、1本に仕立て、洗濯ばさみでネットに留めます。花が咲き始め、いよいよ出荷です!たくさんの人に幸せを届けられますように。(出荷期間中は、睡眠不足の日々が続きます・・・)脇芽取り・巻きひげ取り・つる下げの作業を、3月まで繰り返します。枝ごと収穫し、終わりに近づいていきます。スイートピーをすっかり後片付けします。スイートピーさん、7か月間、ありがとう。種取りハウスは、良い種が取れるよう、手入れを続けます。さやえんどうのような種の赤ちゃん。カラカラと音が鳴ったら、はじける前に種を取ります。次世代へ命のバトンを繋ぎます。