JavaScriptを有効にして再度、お越しください。8巻,9巻を公開しました。15集を公開しました。社会科学雑誌第25巻を公開しました。奈良法学会雑誌第31巻を公開しました。)第49号を公開しました。人間教育研究第1号(創刊号)を公開しました。奈良学園大学学術リポジトリを公開開始しました。本研究は、食品の色彩に対する許容度や嗜好性の程度を探索的に検討した。具体的には、近年増加しつつある「青色に着色した食品」に着目した。実験では、試料として水餃子を採用し、試料の青色着色有無及び提供順序を操作することにより試料の許容度や嗜好性等の程度を試料摂取の前後で比較検討した。ISSN2433-779X。