日本には多くの研究所があり、優秀なスタッフが日夜働いています。飲食店のコンサルティングに理系の視点で切り込むのは実は効率的且つ、効果的でもあるという気がします。化学好きが高じてくると様々なところへ行ってみたくなります。化学が好きだとあらゆることを理屈で考えたくなるので、時に理屈と現実の差に驚いてしまうことがあります。東京には、多くの人が集まっており都心部における一極集中は現代社会の問題点にもなっています。外構工事では材料と素材の化学反応による彩色も求められています。美味しさというのは一種の科学であると考えられます。