トレッキング2017-09-09富山に行ってきます。富山に行ってきます!と言っても旅行ではなく、母の三回忌と父の一周忌の法事です。富山の実家は社会問題にもなっている空き家ですが、まだどう処分するか決めていません。庭の雑草駆除が大変で、そのために年に何回か帰って腰を痛くしています。辛い作業だけではありません。プ~タロウは実家に帰る度に、地元の美味しい魚介類を小さいスーツケースいっぱい買いこみます。今回は何を買って帰るか...いまから楽しみです。いまの時期だと、9/1から漁が解禁されたベニズワイガニ!でも出始めは高いのでちょっと手が出せません。ツバイソはもっと小さい型です)地元のスーパーや魚屋さんに丸で売っているので、「刺し身用に3枚におろしてください」と言ってその場でさばいてもらいます。刺し身にしてしまうと味が落ちるので、半身から刺し身にするのは食べる直前、家に帰ってから。この時に頭やカマやヒレは捨てずに別にパックしてもらいます。(「ザン」といいます。最近の東京の奥様方は絶対に手を出さないでしょうね。今回も絶対に買って帰るのは、「ニギスの一夜干し」と「塩シャケの切り身の冷凍」両方ともスーパーで売っていて、シャケは、半身分が切り身になって冷凍されていて8~10切れで1000円くらい。安くないとお思いでしょうが、切り身の厚さが全然違います。関東のスーパーで一切れ100円で売っている切り身の倍くらいの厚みがあり、これも美味い。シャケは近海魚ではないのでしょうが、なぜか地元で買うと美味しいシャケが食べられます。昔は保存のために塩分が濃かったのですが、最近は冷凍技術が発達しているのか、さほど塩分は強くなく甘塩です。子供のころ、「塩辛くて美味しくない」って言ったら、友人のお父さんの漁師さんにこっぴどく怒られました。「ニギスの一夜干し」これはプ~タロウの大好物です。買ってきて写真でお見せします。15:1960歳を過ぎて人生残り20年ちょい。楽しまないと損!フィギュアスケートのこと、自分でやって楽しめたことを紹介します。(11)トレッキング大好きです。7検索スポンサースポンサーリンクはてなブログブログをはじめる週刊はてなブログはてなブログProAmazon.co.jpアソシエイト引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。