北部でそばに困ったら!...なんとiPhoneを忘れてしまい、360度カメラで撮影。器が楕円にうつっていますが、ほんとは正円です。八重山そばともすぐの組み合わせをしているお店はほかに知りません。もずくと上に乗ったお肉の組み合わせがgoodでした。お店によると昔ながらの味を大切に仕上げたダシは、ダシ骨とカツオの風味が豊かな島の味。当店名物もずくそばは、ほどよいとろみがつき、麺にからむとスープのさらなるうま味を引き出す自慢の一杯です。臨時休業するので、八重山そば選手権でこの店を目指す時にはfacebookページで確認してから行くといいでしょう。11:00-16:30FacebookTwitterこの記事を書いた人takanashifacebookグループ、「石垣島食べある記」管理人。コロナ禍で外食の機会は減りましたが、外食のたびに記事をアップするようにしています。ほかにも投稿してくださる方、大歓迎です。食費が浮くかもしれませんよ。あやぱにーに大原の県道沿い、2021年8月から営業しているキッチンカーあやぱにーに。のりば食堂さん、朝8時からあいているそうで助かりました。ぺんてっぺんグループの3号店は、八島町と少し市街地から離れた場所。かかわらず大にぎわいでした。新川団地近くにできたという、あっぱー食堂に寄ってみました。店内は2人席×4、外にも席があります。