ポルカトゥハンダポル・カトゥ・ハンダ(ココナッツのお玉)再販開始。完売品切れとなっていましたポル・カトゥ・ハンダですが、スリランカにて大量に仕入れて参りました。今回は深型のもの、小型のものも含む3タイプの展開です。オンラインストア「スパイスカラピンチャ」にて再販開始します。以下各商品ページのリンクです。ポル・カトゥ・ハンダ(ココナッツの殻のお玉)1ポル・カトゥ・ハンダ(ココナッツの殻のお玉)2(深型)ポル・カトゥ・ハンダ(ココナッツの殻のお玉)2(小型)殻の形状を生かしてハンドメイドなので、ひとつひとつを選べるようにしています。前回当ブログでポル・カトゥ・ハンダについて書いた記事を以下ロンクからご確認いただけます。ココナッツのお玉「ポル・カトゥ・ハンダ」販売開始。https://karapincha.jp/blog/?p=6873とても使いやすいです。レードルココナッツのお玉「ポル・カトゥ・ハンダ」販売開始。スリランカの台所で昔から愛用されいるもので、お玉の部分がココナッツの殻からで作られています。持ち手の部分は、孔雀椰子の木の部分でできており、断熱性にも優れています。料理の素材にも優しく、カレーをはじめ煮込み料理で活躍します。大量にココナッツを消費するスリランカ。ココナッツの殻の部分は、薪になったり、民芸品になったり、ボタンやアクセサリーになったり、殻を覆う繊維の部分はタワシになったり。僕達がスリランカで出会った「ポル・カトゥ・ハンダ」達(一部)を写真でどうぞ。発展目まぐるしいスリランカですが、今なお多くの台所では「ポル・カトゥ・ハンダ」が活躍しています。軽くて、熱くなくて、丸みがちょうどいい!ずばり使いやすいからだと思います。カラピンチャの厨房でもずっと愛用しています。販売サイト「スパイスカラピンチャ」では、写真でそれぞれ見比べて購入できるようにしています。アクセスは以下バナーから。詳細はSHOPページバナーから。スリランカ式包み弁当「パーセル」の持ち帰り(全営業日)&デリバリー(木曜金曜のみ)も行っています。当ブログでは、店舗のお知らせ、取り扱い商品の紹介、毎年訪れるスリランカで様子などを記しています。