伏見本店」へ行ってきたので紹介します。このお店は、僕の大のお気に入りのお店です。食事がとてつもなく美味しいから。蔵で醸した味噌・醤油が、食材の良さを引き出しているのを感じるのです。すべてのメニューが、こだわり抜かれていて、一口食べるごとに「美味しい」と呟いてしまいます。伏見本店についてお伝えしていきますね。訪問レポート醸造蔵元「盛田」のこだわりが味わえる店ここで味わえるのは、こだわり抜かれた日本食。蔵元「盛田」の日本酒です。酒飲みの人にとっても、蔵人廚ねのひは、最高のお店だそう。僕は、お酒を飲むことができないので分からないので、食事にフォーカスを当てて紹介しますね。この中から、一人一品だけ選べます。どれも美味しそうで、めちゃくちゃ迷います。お出汁の味と口に入れたときのフワフワな食感がたまりません。僕は、つくねを温泉卵につけていただいたのですが、言葉を失ってしまいました。