marronためしてガッテン流の「どら焼きおにぎり」は、従来のおにぎりのようにご飯をぎゅうぎゅうにぎりません。下の写真のように茶碗の中でコロコロ転がしながらご飯をどら焼きのような形に整えてゆきます。最後に手のひらと指でそっと三角おむすびの形に仕上げます。して、おにぎりの中にたっぷりと空気を含ませることにより、お口の中でべとつかず、ご飯がほろっと崩れるようなおいしさを味わうことができるのです。パーマリンクコメントを残すメールアドレスが公開されることはありません。