普通に太麺ストレート。説明書通りに麺を茹でます。どんぶりは最初にお湯を入れて温めておきましょう。これやると「おぉぉ!」と、奥様にちょっとだけ尊敬されます。こぼさないように混ぜ混ぜ。岡崎の山奥で横浜平沼橋の味。マニアな人からすれば「○○ガー!」かもですが、岡崎市民となったどぉ☆にとって精一杯な思い出の味、吉村家のラーメンなんです。今度横浜に帰った時は平沼橋に行ってきます。検索するといろいろ出てくるぞ。冷蔵生麺以外にカップ麺も売ってるぞ!ちなみに、冷食ではこんなんもあります。確かに豚骨醤油、太麺ストレート。...が、横浜に行って気づいた。家系は看板に「横浜家系」と書いてない。資本系は横浜家系とアピールしてます。選ぶのはお客様ですのでどぉ☆は何も言えません。それより「横浜に行って」と書いたどぉ☆は、もぉ横浜市民じゃなくて岡崎市民なのね。岡崎はいいところじゃんねぇなどぉ☆です。これ、横浜(たまプラ東急)では岡崎の倍の価格で売ってます。゚;...てか、全然中華街ぢゃないしぃ。美しが丘西の八戒な味です。