切り取って伝えていく(下)【週刊ホテルレストラン2023年03月03日号】2023年03月02日(木)Tweet12次のページ組織において、その事業の、そこに関わる人物のもっとも秀でていることを追求し、それを伸ばすためにできるアクションを提唱する「一品」の伝道師・経営コンサルティングアソシエーション取締役社長の岡村衡一郎氏が、隔週で「できることの見つけ方」を発信する。お客さまが明らかな意図をもって選んでいただくための「単品」のくくり方がある前号と本号では、自社集客を増やしていくために何に着手していけばいいのか。お客さまが宿を選択する基準にジャストフィットする訴求をどう行なっていけばいいのか。これらの答えを単品(購入単位商品)のくくり方と伝え方において進めています。船井総合研究所でマーケティングコンサルタントとして業績向上を支援、スコラ・コンサルトで企業変革に長年携わる。現在、経営コンサルティングアソシエーション取締役社長。著書に、会社に眠る財産を掘り起こせ(朝日新聞社)一品で会社を変える(東洋経済新報社)などがある。本物のコンサルタントを育成する「B級経営コンサルタント学校」主事。できること:あなたの会社の「一品」∑をつくり業績を向上させます。商品・サービスを通じて自己革新する人材を育てます。NO.1を目指す相互支援チームをつくります。NO.1の超専門店づくりが、岡村衡一郎の「一品」です。業績向上からやる気を引き出し、やる気を商品・サービスで形にしてお客さまと同じ方向を向く。お客さまとの仕合せに全力投球する企業づくりを支援します。ONLINEホテル、ウエディング、レストランの経営者やオーナーから現場スタッフまで、また食材や食器、アメニティ、衛生管理、環境などあらゆる周辺産業の方々をサポートします。M&A海外CLOSE。