薬膳プラットホーム®リブ薬膳プラットホーム®リブ健康で輝きつづけるために。No10(土用編2)前回は夏の土用について、それは江戸時代に平賀源内が作った鰻屋マーケティングだとか...とお話しました。中医学(薬膳)のライフワーク。10/21から入る『秋の土用』に注目してみましょう。前約18日間の期間です。春夏秋冬は中医学(五行思想)の木火土金水に振り分けられます。古来より、土用の期間は土公神(どこうじん:土の神様)が土を支配するとされています。その期間の土いじりや旅行、引越し、移転、開業など新規ごとは土公神の怒りを招くため、してはいけないとされています。現在でも建築関係では土用の期間は土を掘り起こすことを避ける場合があるようです。身体においては、土用の期間は土に対応する「脾胃(消化吸収系)」が不調になります。気血水をつくる「脾胃(消化吸収系)」が不調になると、エネルギーや栄養不足から体調不良が起こり、発病へと進んでいきます。秋の土用は『陰』『収』の季節。外気の乾燥や気温差、台風など変化が多い時期です。身体内部も変化に反応します。平静を保つためにバランスをとろうとして無意識に気血水が消費され乾燥が起こります。秋は、冬眠の準備期間ですので無駄な動きは控え、勉強や自宅でゆっくりと過ごす、秋の夜長は早寝する、穏やかに過ごす『養収』という養生法がおすすめです。土用の期間でも土公神が地上を離れ天上に行く間日(まび)という日があります。その日は土用の期間でも土いじりや旅行、引越し、移転、開業など新規ごとが差し支えないとされています。動くのはその時です!計画的に一年を過ごしましょう。【秋の土用はどんなものを食べるといいの?】これがまた面白い!!薬膳では『白いもの』『潤わすもの』ですが、暦では月破の辰から『た』のつく食べ物や、秋とは相克の『青い食べ物』と言われています。これも容平の食べ物になります。白いものでたのつくものが良いのかもしれませんね(笑)大根・たまご・玉葱・青魚(さんまなど)・青い野菜類などがあげられます。「基礎から学ぶ薬膳教室」ではこのようなお話もしております。香川県善通寺市reiko「第26回こころと身体の健康おしゃべり相談会」Facebookイベントページ10年先も健康でイキイキ輝く☆彡をテーマに、四国霊場第76番札所金倉寺さまのお茶堂で毎月定期開催しております。薬膳師揃いという安心のメンバーです。皆様お誘いあわせの上ご来場くださいませ。お接待薬膳茶をご用意してお待ちしております。火曜日と水曜日の午後に30分程度の簡単ヨガ。・骨格診断🙆60分5,000円3薬膳茶・コーチング・九星気学(国際薬膳師山下れい子)http://reiko.halfmoon.jp/?page_id=113心スッキリ!!あなたらしさを照らします。佐伯侑美)http://reiko.halfmoon.jp/?p=11286▶金倉寺で安産祈願された方は背守り刺繍・参加費無料(背守り糸と、肌着(Tシャツ)をご持参ください)▶ご祈願されてない方は肌着(Tシャツ)だけご持参ください。⇨全員参加型でワイワイと対話を通じて話を進めてまいります。(参加費500円)⭐︎筆記用具をご準備ください。お越しを心よりお待ちしております。見た目も味も爽やかで夏らしいお茶です。致しませんが、時間の空いた時は四季折々に効果的な保存食を作ります。夏養生の保存食はこれ!「潤肺ピクルス」と思って昨日つくりました。切って入れてかけるだけ。進化しました!!2枚目の写真をご覧ください。夏は心エリアのトラブルから動悸や不眠、健忘などが起こりやすい季節。⊕補血で「潤肺⊕補血ピクルス」2枚目の写真はコレです⇊モチロン中の野菜も食べれますが、この酢がポイント!!酢はもともと気の流れを高めてくれますので元気になれます。香川県善通寺市reiko《基礎から学ぶ薬膳教室やアドバイザー認定試験を受けられた方からご感想を頂きました。一部をご紹介させていただきます》[これまでの皆様の声][30代女性]基礎から学ぶ薬膳教室を受けて、薬膳アドバイザーの資格を取りたくなって受験しました。受験を意識すると勉強するので色々なことが繋がって、自分に落とし込めました。自信もついてきました。これからは、薬膳のスキルと使って家族の健康を見守っていきたいと思います。一家に一人の薬膳師はほんとうに重要なポジションです。!!![60代女性]基礎から学ぶ薬膳教室を終えて、自分の身体に合わせた薬膳茶が組めるようになってうれしく思います。陰陽のバランスをとることが分かってきて気持ちが楽になりました。これからは、糖質オフクッキングに薬膳を取り入れて、我が家でも気軽に薬膳出来るように実践していきます。国際薬膳を学び「一家に一人の薬膳師」ですと、胸を張って言えるようになります。良い人が集まることを望みます[40代女性]基礎から学ぶ薬膳教室を終えて、今のところ身体の変化は感じられませんが、食べ物の特性を考えて食材を選ぶようになりました。これからは、本を参考にして食事のメニューを考えていきたいと思います。一度復習とスキルアップをしていきたいと思っています。今後は、体調に合った薬膳茶が作れるようになりたいです。続きを読むメールアドレス冬至を過ぎれば、こころにも明るい兆し。香川県善通寺市reiko明日は冬至。冬至は陰の時間が最も長い日。停滞気味な気持ちも明日がピーク。次第に陽の気が増してゆき、こころにも明るい兆しが増えてきます。小豆粥を食べる無病息災の風習があるようです。▶︎冬至とは二十四節気の一つ。12月22日前後に当たり、北半球では一年の中で一番日照時間が短い日となる。冬至を過ぎると、太陽の力がすこしずつ強まり、陽の力が増していく。▶︎ゆずの皮やカボチャは、薬膳的にも身体を温めて血行を促し、寒邪から身体を守る働きがあります。香川県reiko《薬膳教室やアドバイザー認定試験を受けられた方からご感想を頂きました。一部をご紹介させていただきます》[30代女性]自分の身体の変化に対して、原因を考える習慣が付きました。アプローチしたらいいか、家族の体調に対応した食事を心がけるようになりました。これからは、家族や自分の体調管理、そして全く気にかけてない人に少しくらいは教えてあげたいと思います。実践をどんどんして、考え込まなくても自分発信できるよう自信をつけます。[30代女性]基礎から学べる薬膳教室を探していた時にこの教室に出会いました。この教室はとてもこころ強く学べました。中医学理論に沿っているし、れい子先生の豊富な知識や体験の中からいろいろなことを教えてくれるからです。薬膳以外でもとても勉強になります。今後はステップアップするためにインストラクターを受験します。[40代女性]食事を作る時に、今の体調から考えて食材を取り入れるようになりました。これからは、自分や家族、周りの人で、体調が悪い方に薬膳を取り入れたレシピ等でアドバイスができるようになれたらと思います。自分の元気を一番に考えて、薬膳インストラクター合格を目指します![30代女性]まだまだですが、少しでも全体をみようと思うようになりました。全てに原因と結果がある。反省しますが、健やかに変えていきます!!これからは、まず自分の身体の立て直しのために、次に身近な家族などに役立てたいと思います。仕事に活かせるとなお素晴らしいです。[40代女性]食事を作る時に、本を見て使った食材が、どのように体にいいのかが分かるようになった。自分の体調や家族の体調を前よりも気に掛けるようになって食材選びも気にするようになった。これからも、これ以上体調が悪くならないように、薬膳を活用して体調管理をシッカリしていきたい。復習して身に付けたい。[50代女性]薬膳茶を飲むようになった。食材を選ぶときに少し意識が変わった。今はまだ薬膳茶に入れているだけだけれど、料理にも活かしたいし、家族から体調不調を聞いた時に食材の提案が出来れば...。[20代女性]自分の状態を自分で確認してみようと、舌を診るようになった。これからは、じぶんのちょっとした体調の変化に合わせて食べ物や過ごし方調整、病気予防に活かす。舌脈をみてアドバイスできるようになりたい。[50代女性]「どうせなら、美味しいものを作るのではなく、意味があるものを作る」というれい子先生の言葉に???でしたが、勉強してその意味がかわってきました。薬膳がどんどん楽しくなっています。これからも美味しい以上に意味のあるものを作っていきたいと思います。早いものでopenから4年...1年が早すぎます。たくさんの方に支えていただきなんとか4周年を迎える事が出来ました。ソライロテーブル店主が腕を振るったお料理をごゆっくりお楽しみ下さいませ。舌診て👅食べるソライロ開運ごはんソライロビュッフェからチョイスしてカラダにあうごはんをピックアップ一人ひとりに合せた薬膳料理をお伝えします。金倉寺さん(香川県善通寺市)のお茶堂で開催させていただきます。出店状況はフェイスブックイベントページに記載。11/27(火)・28(水)11月は27日に薬膳師でありながら糖質オフインストラクター北川さんによる、糖化測定器をつかった身体の糖化測定があります。検索:ブックマークサクラミュレット気・ヒーリング(氣療整体)気と薬膳(アメブロ)池田の植物案内人リトセア薬膳Line(四国薬膳研究会)薬膳Lineオンラインショップブログのメール購読メールアドレスを記入して購読すれば、更新をメールで受信できます。最近のコメント8月からの会場は金倉寺さんです。8月からの会場は金倉寺さんです。秋の薬膳粥はこんな働きをします。8月からの会場は金倉寺さんです。キャンセル投稿を送信できませんでした。メールアドレスを確認してください。メール送信チェックに失敗しました。このブログではメールでの投稿共有はできません。