私なりの味付けでビーフ丼を作ったところ、アメリカ人の旦那さんが懐かしい味!と言いました。ベインブリッジで育った彼、島からシアトルまでフェリーが出ています。シアトルの船着場のちかくにある日本食レストランで何度も食べたビーフ弁当の味付けに似ているようです。目の味で、濃いめのすき焼き味。盛り付けに目玉焼きかゆで卵、サラダを添えれば定食や弁当の完成です。大さじ2白だし大さじ11お肉と野菜をフライパンで炒めながら、砂糖と酒でしばらく炒め焼き。2そこに醤油と白だしを加えて、混ぜ合わせ、蓋をして10分ほど煮詰めます。水分が少し飛んだら完成です。トータル:321調味料が決め手。美味しいお砂糖、醤油、白だしを是非使ってお試しください。ティラキタのレシピサイトです。基本のマサラ基本のチキンカレーインド料理や、タイ料理、エスニック料理のレシピサイト、ティラキタレシピ。