タケノコ農家のお婆ちゃんに教わった、筍の「米ぬかなし」の茹で方、水と炊飯器だけの簡単あく抜きレシピを紹介しています。筍を...続きを読むおうちごはんレシピお弁当RD★お弁当★鰯(いわし)の5レシピ紹介/鰯かば焼き・鰯梅肉・大葉フライ・鰯オリーブ詰・鰯のくるくる照り焼き大人気の「鰯(いわし)のお弁当」の簡単レシピを5つ紹介しています。意外に簡単に作れてお洒落で美味しい鰯のお弁当をぜひお楽しみください。鰯かば焼き・鰯梅肉・大葉フライ・鰯オリーブ詰・鰯のくるくる照り焼き等を紹介しています。2021.05.24お弁当おうちごはんレシピRD★柔らかい赤い「酢だこ」の作り方★生たこから処理レシピ/お正月にも意外に簡単。生タコから処理する柔らかい「酢だこ」の作り方★お正月の赤い酢だこも簡単にできちゃいます。寿司板前の叔父から教えてもらった本格レシピ。「生だこ」からの処理方法、茹で方を紹介。買ってくる酢だこよりもずっと美味しいです。クレープと手作り「生ジャム/ブルーベリー」ご飯を炊き忘れた朝にクレープのお弁当。野菜やサーモンを挟んで食べたらお洒落なカフェ弁に。一度食べたらやみつき!!手作り「ブルーベリー生ジャム」を添えて。「生ジャム」って何?「夏目漱石」も愛したジャムのお話しもどうぞ。とお化けカボチャパイレシピ短時間で出来るハロウィンの簡単手作りミニプレゼント「スパイダーチャップス」の作り方を紹介しています。簡単お化けカボチャパイレシピや、「ハロウィンの由来」「悪魔と、ジャック・オー・ランタンの物語」なども紹介します。2021.05.24おうちごはんレシピおうちごはんレシピRD★赤飯の甘納豆レシピ★炊飯器で簡単美味しく作ろう/誕生日・お弁当にも山梨の郷土料理「甘納豆の赤飯」のレシピを紹介。炊飯器で失敗しないコツ・おこわモードがない場合・水加減のコツ・「祝赤飯パック」にいくつ詰められるか?白米を混ぜるのはなぜか?おすすめ赤飯のお弁当なども紹介しています。今日の麺のお弁当は「フィットチーネ風の焼うどん」でもこれ実は「きし麺」なんです。フィットチーネ(Fettuccine)は、パスタの平打ち麺の事。お味はハーブミックスをたっぷり使った「イタリアン風」の焼きうどんです。インスタ映えするカラフルなお野菜を使ってヘルシーに召し上がれ。2021.07.14お弁当おうちごはんレシピ鯛の塩焼きオーブンレシピ★祝膳・お食い初め・残りは美味しい鯛飯に!!家庭のオーブンで出来る尾頭付き「鯛の塩焼き」の焼き方を紹介。オーブンの温度や時間、さばき方、ヒレの立たせ方、化粧塩、飾り付け、鯛の購入方法も解説。我が家で実際に、祖母の喜寿祝いに「祝い鯛の塩焼き」を焼いたレシピを公開しています。メインは摘めたけれど隙間が寂しいというお悩みの方に、お弁当の隙間レシピの紹介★脇役おかずでもしっかり活躍してくれる隙間おかずや食材、アレンジメニュー、お弁当の隙間用飾りグッズも紹介します。暑くなってくると、麺のメニューが食べたくなりますね。寝坊した朝にも、簡単15分で手早く作れるジャージャー麺はお勧めです。今日は夏野菜の茄子をたっぷり使った「茄子たっぷり肉味噌のジャージャー麺」を紹介します。魔法の便利帳.HOMEMENU。