下準備1.プチトマトとバジルを洗って、水気を切る。2.プチトマトのヘタを取り除き、ヘタを下にして半分に切る。スポンサーリンク作り方バジル・モッツァレラ・ピンチョス(6個)1.半分に切ったプチトマトの、ヘタがついていた方を下にして、その上にバジルをのせる。2.バジルの上にチェリーモッツァレラチーズをのせて、竹串を刺した残り半分のプチトマトをのせる。生ハム・モッツァレラ・ピンチョス(6個)1.半分に切ったプチトマトの、ヘタがついていた方を下にする。2.生ハムをプチトマトの大きさに合わせてたたみ、1の上にのせる。3.残り半分のプチトマトと、チェリーモッツアレラチーズを竹串に刺してから、生ハムの上にのせる。仕上げ1.お皿にカプレーゼ・ピンチョスと生ハム・モッツァレラ・ピンチョスを並べる。2.オリーブオイルをかけ、胡椒と塩で味をつけたら完成☆ポイントプチトマトの切り方ピンチョスが倒れないように、ヘタがついていた部分が下になるように切りましょう。オリーブオイルのかける量オリーブオイルは、スプーンに少量を注いでから、ピンチョスにかけましょう。スポンサーリンクプチトマトの栄養成分プチトマトの赤い色素成分は、抗酸化力の高いリコピン。体内の余分な塩分を排出するとされるカリウムも含まれているので、むくみが気になる方にもオススメです。クリスマス・ホームパーティにピッタリ!美肌やむくみにもオススメのカプレーゼ・ピンチョス。切って竹串に刺すだけなので、お料理が苦手な方でも簡単にできますよ!恋人や友達、家族とのクリスマス・ホームパーティにぜひ、作ってみませんか?スポンサーリンク掲載している画像は全て利用許可を得ています。画像の無断転載を禁じます。簡単TwitterShareGoogle+PocketHatenaLINEちえフリーランス管理栄養士です。趣味はランニング、ワイン、料理、カメラ、英語。グルメや写真撮影を楽しみながら、日本国内・海外のマラソン大会を走っています。アスリートのためのヘルシーな料理やデザートのレシピを開発中です。