地点詳細ミシュラン掲載のラーメン「むぎとオリーブ」に行ってきました。・特製鶏SOBA(1080円)大山鶏ガラと丸鶏を大量に使った黄金スープ。特製でチャーシュー、煮玉子、海苔をトッピングしました。・蛤SOBA(980円)三重県桑名から直送した蛤100%の魚介スープ。・鶏・煮干・蛤のトリプルSOBA(980円)鶏・煮干・蛤の各スープをベストな割合でブレンドしたスープ。・濃厚卵のまぜSOBA(840円)黄身の濃い卵を乗せた濃厚な味。・鶏と蛤の濃厚つけ麺(980円)超濃厚な鶏ポタスープに濃縮した蛤スープをブレンドした濃厚なつけ麺。「鶏」と「蛤」の味を純粋に楽しむために最初はスタンダードにいきました。・鶏SOBAかつおだしがバッチリ効いた味わい深い一杯でした。細麺だけど存在感のある麺も食べ応えありました。・蛤SOBA最後まで飲み干したい爽やかな旨みの一杯でした。飲んだ後に食べたい一品です。次はトリプル、まぜSOBA、つけ麺を是非食べたいです。>この記事をシェアするTweetスポンサードリンクプロフィール東京在住の30代男性(会社役員)です。・食べログ上位店(TOP5000など)・ミシュラン星付き・ビブグルマン・テレビで紹介されたお店などを中心に行っています。写真と地図付きでまとめています。