oak福岡市南区の自宅で「パン教室オーク」を開いています。全粒粉を混ぜたカンパーニュにしました。断面は私がイメージするカンパーニュに近くてわくわく。食べてみるとびっくりするくらい美味しくない...これは!!塩が入ってない!そういえば、入れ忘れたような。口に入れても、噛み砕きたくないくらい残念なパンでした。サワー種パンの研究は、今回はここまで。時間があるときに起こしてみようと思います。07:50Tweet関連記事2023-01-26レッスンのお申し込み、ありがとうございました。ありがとうございました。年度...2022-11-26レッスンが終了しました。