銀座嘉禅の料理テーマは“覧古考新”。伝統的な広東料理を熟知した上で、食材や技法など新しいものを取り入れることを心がけております。“食して、美しく、そして健康に(=医食同源)”をモットーに広東の伝統を重んじるヘルシーな広東料理をご堪能下さい。絶好のロケーションで、本場の広東料理が心ゆくまでお楽しみいただけます。数々の賞を受賞し世界の各誌が絶賛する小籠包で評判の中華料理店です。最大限に生かし、時間そして空間から生まれる食卓で、ひと口食べた瞬間に笑顔がこぼれるお料理と体験をお届けいたします。禧之が織り成す「京風創作中華」をご堪能下さい。小籠包で評判のモダンチャイニーズレストランです。厳選された食材をふんだんに用い、心と体を健やかに導く豊富なメニュー。本格広東料理の醍醐味をご堪能ください。北京ダックの老舗「全聚徳」では、150年の伝統を守り秘伝の焼き方。皮と肉を一緒に巻いて食べる本場の北京ダックをご堪能いただけます。都心の貴重な緑が一望できる絶好のロケーションで、味覚と感性を豊かに満たす美食空間をお楽しみくださいませ。中華・スパニッシュ・フレンチなど様々なジャンルの料理人たちが一つの厨房に集結し、新たな食体験をご提供いたします。広東料理をベースに、上海をはじめ中国各地の名菜をお届け致します。四川をはじめとする本格的な中華料理をベースに、西洋料理のエッセンスを加えた自由な発想で表現される楽しいお料理。木のぬくもりを活かしたモダンな空間で、伝統の技と味にシェフのアレンジを加えた「カリュウ」ならではの中国料理を最上階からの景色とともに。提唱する本格中華料理店。おもてなしの心でご提供する料理の数々をご堪能ください。東京メトロ銀座駅から徒歩5分。エレガントで落ち着いた雰囲気の中、本格的な中華料理をご堪能いただけます。20,000円~29,999円wakiyaグループの旗艦店的な存在。日本の四季が生み出す厳選した素材をふんだんに使った、身体に優しい中国料理をお楽しみください。西太后時代に高級官僚を務めていたレイ子嘉(レイ・ズーチャー)を創始者とする、中国清王朝時代の宮廷料理を現在に伝える稀有な料理店です。厳選したアジア各国のお料理に、和食やイタリアンの調理法を取り入れてご用意。アレンジの効いた遊び心あるアジア料理をお楽しみいただけます。Travelキャンペーン※掲載の写真はイメージです。※掲載されているすべてのコンテンツの無断での転載、転用、コピー等は禁じます。