アプリを入れてから最初に買ったのがこの本。絶版国鉄車両コメントをどうぞ去年の12月、飲み会帰りの日暮里駅で京浜東北線の最終蒲田行きを待っていたらたまたま文庫本の自販機があった。2012ので、そこで酔い覚まし&眠気覚ましに買ったのがこの本。途中で読めなくなって持ち帰り、そのまま埋もれてたのを掘り出してきて改めて読んでみた。各ジャンルごとの章立てで、車両の簡単な解説と、鉄道ジャーナル向けに書いたと思われる実際の乗車記を載せたもの。全体的な読み応えはある。車両の解説はすでにわかっている内容ばかりなので、どちらかというと記憶をリフレッシュさせる感じだったかと。車両」として切り捨てているところ。それらの車両も引退しつつある現状からすると、まさに「絶版」な車両ばかり。国鉄型車両の最後のまとめとして読んでみる価値はあったかと。djkazパスタを茹でる前に水に漬けてみたコメントをどうぞ半年ほど前話題になっていた、パスタの乾麺を水につけておくと湯で時間が短くなる上に食感がよくなるという話。再度話題になったので、気になっていた。日本製麻の株主優待でパスタが送られてきたところなので、実践してみることにした。用意するもの:・パスタ・バットまずはパスタを茹でる前にバットに満たした水に漬けておく。今回はお昼向けに朝仕込んでおいたので、だいたい三時間ほど。一時間以上なら特に伸びることもないそうだ。手に持ってみるとこんな感じ。博多風ラーメンだとちょうど良い感じの硬さwこれを沸騰したお湯に投入。水を吸ってる分お湯の温度が下がるので、お湯は多めにしておくのがポイント。お湯につけたらあっという間に普段のパスタ色に。三分かからずに茹で上がって完成。たしかにとてもモッチリとした食感になって、ソースとよく絡んで美味。今まで茹で上がりのアルデンテに拘っていたけど、これは新しい境地に達した感じ。前編コメントをどうぞアサヒ軽金属のスペースパンシリーズ、第三弾。今回は揚げ物といえば唐揚げ!ということで唐揚げをやってみた。・セブンプレミアムの唐揚げ粉まずは肉を適当に切って、唐揚げ粉と袋の中で混ぜる。щ(゚Д゚щ)モミモミ混ぜたものをスペースパンに載せたのがこれ。くっついても良くないだろうと隙間を開けて並べてみた。