20:00新ディナーコース・新ランチコースのご案内いつもサヴールをご利用くださいまして、誠にありがとうございます。併せてご予約時間も変更して、皆さまにご協力をお願いしてまいりました。(皆さまのご理解・ご協力に、心より感謝いたします。4カ月が経ち、お陰様で随分と料理提供・サービスに慣れてまいりました。ランチ・ディナー共にご提供いたします。・自家製パン*コースの改良、食材の入荷状況等により、内容は随時変更されます。4月中はお得な11周年記念スペシャル・コースもご用意しております。詳細は、メニューページをご覧くださいませ。~~~~~~~~~~~~~~「ご予約について」:お電話を取れないことが多いので、なるべくオンライン予約をご利用願います。「お問合せについて」:営業日の14時~17時、21時以降にお電話ください。こちらから折り返し連絡いたします。度重なる変更により、皆さまにはご迷惑をお掛けしております。良い店にしていくためと、何卒ご理解頂けますようお願いいたします。12年目のサヴールを、どうぞ宜しくお願いいたします。15:54ディナーご予約時間変更のお知らせいつもサヴールをご利用くださいまして、誠にありがとうございます。先日よりディナーおまかせコースは「18時料理スタート」と変更したばかりですが、18時には間に合わない...というご意見を多数頂戴しております。以下変更させて頂きます。どちらか(2部制ではありません)・アラカルトは20:00頃から提供開始します(23:00閉店)以上、たびたびの変更で大変恐縮ですが...ご理解頂けますよう、宜しくお願いいたします。14:06開業11周年の御礼とスペシャルコースのご案内いつもサヴールをご利用くださいまして、誠にありがとうございます。雪が解けて春らしくなった札幌です。皆さまいかがお過ごしでしょうか。所で、、いよいよ明日4/2(日)、サヴールは開業11周年を迎えます。心より感謝申し上げます。いつもギリギリのお知らせで恐縮ですが...今年はとってもお得な記念メニューをご用意する事にいたしました。ザックザク・アップルパイ~*食材の入荷状況等により、内容は随時変更されます。★明日の4/2(日)、3(月)に通常コースを含めコースをご利用下さる方には、マグナムボトルのシャンパーニュをグラスでプレゼントいたします。ご予約は、お電話を取れないことも多いので、ぜひオンライン予約をご利用くださいませ。新店舗に移転してからも1年半が経ち、今年も色々なチャレンジをしていくと同時に、お客様に「美味しさという幸せ」を提供し、ますます喜んで頂けますよう精進いたします。ご愛顧頂けますよう、宜しくお願いいたします。19:32新しいディナーコースをご用意しますいつもサヴールをご利用くださいまして、誠にありがとうございます。暖かい陽気が続き、すっかり春らしく感じる今日この頃。皆さまいかがお過ごしでしょうか。本日は、「新ディナーコース」「ディナーご予約時間の変更」についてのご案内となります。時間が合わない...軽い食事もしたい...というご要望も多く頂きました。品数を少なくデザート・コーヒー等も省いた、新コースをご用意する事にいたしました。ディナーおまかせコースのご予約時間を30分繰上げます。18:15開場・18:30料理一斉スタート・21:00終了予定)尚、ランチ営業時間、及びアラカルトの提供時間については、変更ございません。私たちの出来る範囲で、より多くのお客様に食事を楽しみ喜んで頂くことを目的としております。皆さまのご理解・ご協力に、いつも心より感謝いたします。19:02ランチ新コース・アラカルト営業・ディナーコース価格改訂等についていつもサヴールをご利用くださいまして、誠にありがとうございます。暖かな春らしい陽気で、ずいぶんと雪が解けてきた札幌です。サヴールでのひと時をお楽しみ頂けるよう、今後の変更点等についてのご案内となります。ランチ新コースが登場3/4(土)より、リーズナブルなランチコースをご用意いたします。8,000円(税別)8,800円(税込)・提供日:土・日曜日のみ・12:15開場、12:30料理スタート、15:00閉店となります※前日までにご予約をお願いいたします※詳細は、メニューページをご確認ください2アラカルトのご提供について移転して広いお店となり、もっとたくさんのお客様に喜んで頂きたい!楽しんで頂きたい!と思い、アラカルトでも料理・デザートをご提供いたします。・提供時間:20:30~(21:30料理ラストオーダー、22:30閉店)★なるべくご予約願いますお好きな料理とワイン・デザートを自由にお楽しみ頂けます。お一人様での軽いお食事や、一日の〆デザート・〆シャンパーニュに、お気軽にご来店ください。ディナーコースの内容・価格を変更し、アラカルトもご提供を開始しております。増やすことにいたしました。北海道の様々な食材の美味しさや素晴らしさ、フランス料理の魅力、外食の楽しさ歓びを、今まで以上に皆さまに感じて頂けましたら幸いです。*おまかせコース1本にした事について:多くのお客様のニーズ・ご要望にお応えしたく、従来は3コースをご用意しておりました。その思いに反し、シェフひとりで料理をしている現状において、複数のコース(コース毎に異なる品数・料理)の提供は大変難しく、様々な場面でお客様をお待たせし、苦言を頂戴する事も少なからずありました。この点を踏まえ、「美味しさという幸せ」を自信を持って提供する事を最優先に考えた結果、「おまかせコース1本に絞る」という選択をいたしました。喜んで頂けるよう、精進いたします。*価格改定について:度重なる原材料価格上昇の波が続く昨今...ですが、よりクオリティの高い料理を提供するためには、上質な素材を吟味厳選し、仕入れる必要があります。支える事も、今後のために重要と考えます。お客様に喜んで頂く事。サヴールを存続させる事。熟慮した結果、今回の価格改定をさせて頂きました。ご理解頂けますよう、宜しくお願いいたします。*アラカルトの提供について:お正月期間のアラカルト提供が大変好評でしたので、継続して提供する事にいたしました。コース料理は、旬の食材をコースを通して様々な料理で味わえますので、道外からいらっしゃるお客様、記念日でご利用のお客様にはとても魅力的かと思います。アラカルトは、お客様の好きな料理とワインを、自由に気取らずお楽しみ頂けるのではないでしょうか。私(シェフ)料理人としても、アラカルトには純粋に料理を作る楽しみがあります。身体が動く今のうちに...もっともっと沢山のお客様を喜ばしたい!サヴールでのひと時を楽しんで欲しい!という気持ちで、時間帯をずらしてコース・アラカルトの両方をご提供する事にいたしました。サヴール開業以来、変更することが多々あり、困惑される方もいらっしゃるかと思います。日々試行錯誤しております。皆さまのご理解に、心より感謝いたします。Sundaysaveur〈サヴール〉北海道のフランス料理011-200-0375。