エッグオンザトースト2019/09/25ツイートシェアはてブPocketLINE旦那です。現在チビ二人がまだ小さく、妻の負担を減らすべく、休日はなるだけ家事をやろうとしています。6時半に起きて洗濯、掃除、朝食づくり、あおたろうの朝食を食べさせ、散歩。早起きは三文のトク!と実感しました。その中で本日の朝食を、今回は紹介したいと思います。私が良く妻に休日作るメニューの一つで、エッグオンザトーストがあります。その名の通り、目玉焼きをホカホカトーストの上にのせて,一緒にいただくものです。卵:1個トースト:1枚レタス:少々(トーストにのる程度)マヨネーズお好みソースマーガリンサラダ油これだけ。作る所要時間はおよそ10分程です。下ごしらえ上の材料とフライパン、トースター、ザルを用意します。私が作っている順に記載していきたいとおもいます。1レタスをちぎるトーストにのるほどのレタスを5センチ角くらい(だいたいです)にちぎっておきます。目玉焼きとトーストの間に挟みます。実際初めの頃はこれはいれていませんでした。2卵をザルの上に割る。フライパンを温める写真のように卵を割って、ザルでこします。することで卵のサラサラした卵白を取り除き、濃厚な卵白と卵黄のみを使用するためです。この工程をくわえることでサラサラの卵白が除去され、高級ホテルの目玉焼きのように品のいい目玉焼きが焼けます。フライパンは弱火で温めておきます。3トーストを焼く最後にトーストを焼きます。調理1先ほど温めたフライパンに少し油をしいて、少し塩をまぶします。温まったら、こした卵を焼きます。弱火でじっくり、水を入れずに蓋をして待ちます。2卵を焼いている間に焼いたトーストを皿にのせ、マーガリンを塗ります。若いときはトーストにマーガリンを塗って砂糖をまぶして食べてました。3ちぎったレタスをトーストの上にのせます。均等に、食べてる間に落ちにくいように並べていきます。4卵黄の上側が白くなりはじめましたらトーストへ、ランディング。卵に返しが当たってしまい不格好になってしまいました。丸い型枠があればきれいな目玉焼きが焼けます。RinkerHOMETECAmazon楽天市場Yahooショッピング5マヨネーズとお好みソースで味付け。こちらはお好きな調味料を!うまそう。私は更にここからコショウをつまみます。実食コーヒーを入れて、朝の空気も部屋に入れて、テレビではなく音楽をかけます。なんだかオシャレなホテルで朝食をとっている気分になります。カフェミュージックでまったりとした休日の朝でした。気分を悪くしてしまった方、申しわけありません。これくらいの焼き加減を私は好みます。因みに、型枠はさまざまな形があり、形を変えると、子どもたちは喜びますね。朝食がもっと楽しくなりそうです。RinkerOnuneedAmazon楽天市場Yahooショッピングまとめ以上、簡単な朝食のご紹介でした。私は、あまり朝食を食べるほうではなく、パン1枚でも十分!って方にはもってこいのメニューだと思います。Marketのランチがオススメです。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。春限定のマミーポコオムツが可愛い!!絵柄は5種類!!次の記事あおたろー、2歳1ヶ月で突発性発疹にかかる。川崎病の疑いもあっ...あおたろうパパ&ママ本ブログは鹿児島県在住「あおたろうパパ&ママ」が夫婦で運営しています。神奈川県→オーストラリア→千葉県→熊本県を経て現在の鹿児島県に移り住みました。「ハウスコモラ」金髪美女が経営する鹿児島の隠れ家カフェ。21ビューブレーキランプが消えない!ここをチェック。