キムカズGWの一コマ・・・。冷凍庫内に冷凍されたタコを発見!どうやらたこ焼きパーティのあまりみたい(笑)。タコって冷凍することでタコ自体の身体の繊維がこわれ柔らかくなるってもいいますからね~。解凍したタコ!更に手近なものでたたいてタコを柔らかく仕上げようとあがきます。硬くて叩けそうなものって我家にはなかったんでウロコ取りを使っときました(汗)。大根と煮るとこれまた柔らか仕上げになるって聞きますもんね~。我家にはなかったんですが炭酸水を使うなんてのもあるようですね。若干の歯応えも残しながら我ながらなかなかのタコの煮付けが完成です。味もいい感じに入りました♪ただですね~。慌てていたのかかなりピントがあってなくてすみません。撮っていたつもりだったんですけどね~(汗)。来月くらいから熊本はタコのシーズンにも入ってきます。釣りはもちろん料理もいろいろしてきていくつもりです。グレードアップ目指してですね~。タコ飯~♪タコステーキ♪などなどあ~楽しみです。