¥5,720この商品は現在売り切れです入荷次第、連絡を希望される場合は記入してください。生産者情報ジャルダン・スペールは、オード県フィーヤ(feuilla)という海から20km離れた標高200mの小さな静かな村にあります。2ヘクタールの畑で主にセレクションマサルで樹齢の高いカリニャン、サンソー、グルナッシュ、シラーのブドウを栽培。地質は複雑で、石灰岩、シスト、火山岩が混在しています。収量は少ないですが、可能な限り手を加えず、質の高いジュースを作る方法を模索しています。1971年サンス(Sens)生まれのセバスチャン・ゴドレ。ブルゴーニュ大学で博物館学と芸術活動を学び、ワイン造りの他に写真家、展覧会のキュレーター・プロデューサーとしての顔も持ちます。商品紹介30kg桶で収穫、ダイレクトプレス。天然酵母での発酵、キューヴで10日間の熟成、So2無添加。デゴルジュマン無し、ノンフィルター、ノンコラージュ。フレッシュで軽やかなロゼペティヤン。