コリンキーが入りました。みどり・あか・しろ・きいろ・・・色鮮やかで華やかに。まるがおは、巷で売っているピクルスが苦手です。「香味屋」で食べたハヤシライスに添えてあった「胡瓜のピクルス」のあまりの美味しさにビックリして、自分でも作ってみようとチャレンジしました。イタ飯屋さんや洋食屋さんに行くと必ずピクルスを注文し勉強しました。RockPot(キッチンロックポット)」のシェフに目からうろこの必殺技を教えてもらい、一気に進化出来ました。試行錯誤して今の和風の味付けになりました。(gnavi.co.jp)ピクルスが苦手な店主の作る「和風ぴくるす」・・・これなら私(まるがお)も美味しく食べられます。★「彩りぴくるす」は、坂井家の次女「さかっち」の提案で生まれました。