ロールあんぱん5件はちみつ入りの柔らかい生地に、こしあんとかのこ豆をたっぷり巻き込んで焼きました。anさん天板を乗せられなかったけど平焼きあんぱんおやき?のような平焼きのあんパンを作りました。ターンテーブルのオーブンレンジではできなかった、天板を重石として乗せて焼く焼き方で作ってみたかったのです。藤井玲子(料理研究家・フードコーディネーター)さん自家製天然酵母の桜あんぱん2件レーズン酵母を使ってあんぱんを作りました。自家製天然酵母は育てて作る感半端ないです。以前はまった時よりかなりアバウトです。湯種製法で食パンと桜あんパンを焼きました。驚くほどモッチモチのパン。同じ生地で成形時に分けました。ストウブで焼く米粉の鍋パン桜の季節ももうすぐ、ということで「桜ブレッド」と「桜あんぱん」を焼きました。bvividさんあんぱんと牛乳に『ぜんまい水煮の柚子胡椒みそ和え』の因果関係はありません^^;。管理栄養士の中村りえです。発酵なし&フライパンで焼くあんぱんをご紹介します。パンといえばオーブンが必須と思われますよね。