ファーム・ベジコ[マンボ]2011/05/21/[Sat]梅、梅、梅、小梅ちゃ〜ん!花を愛で、実を食す。熟して、落ちないうちに、梅の収穫です。木が大きくなりすぎて、上の方はとどきません。物干し竿で、ゆさゆさ・・・ひとまず、10キロほど収穫しました。破竹(ハチク)が、にょきにょき出てきます。破竹の勢いとは、もうれつな勢い、一の快進撃のような意味で使われますが、まさに、知らぬ間に、勢いよく生えています。する、このヘッド!自然の形が、カッチョイイのです。maachan2011/05/19/[Thu]文旦のある風景『文旦が、とっておきのキッシュに変わった』(まんぼ記)世間では、もう既に季節は文旦から小夏の時期へと移り変わっている...。国道沿いの店で、たたき売り価格の文旦を見つけては性懲りもなく、まだ買って剥き続けている...。この時期の文旦は、せっかく剥いても実がカスカスなものが多くそんなハズレに当たってしまったらガッカリ...。それでも捨てるには忍びなくて、そのカスカスをお砂糖で煮詰めて、無理矢理「文旦ジャム」にしたりしている。そんなある日、まあちゃんが「外はしわしわでも中身はまだ、かろうじて美味しい私達みたいな(笑)文旦を売りゆうところがあったがやき!」と教えてくれた。「人間と一緒で、腐る前が一番美味しいがでねー!」その業者さんとゲラゲラ笑いながら交渉してきたという。私の手元に大量の文旦が届いた。先日のおびさんマルシェのボランティアのお礼にと岡崎農園さんが、ハネのフルーツトマトをコンテナで差し入れしてくれた。していると、「前に剥いてくれた文旦の恩返し♪」と智恵子が大好きなキッシュを焼いてくれた。昨年余りのボジョレーにスプーン1杯の文旦ジャムを入れ懐かしいサンガリア風にしてみた。智恵子のキッシュといただく。