串カツ大将|通天閣の真下のこてこての大阪串カツ|浪速区恵美須東-ツイートシェアはてブLINEPocketやっほー。新世界の通天閣の周辺をブラブラ歩いていました。昼飲みでふらっと串カツ屋さんに行きました。通天閣の真下なので、観光で小腹が空いても、ふらっと行けそうなお店だったので、紹介しますね。いうか私は15時ごろ行ったので、完全におやつでした。遠方の人は「せっかく新世界まで来たんだから有名店で!」って思うかもしれませんが、新世界エリアは超串カツ激戦区。どこに行ってもおいしいです。それだけ、店主の皆さんが努力されてます。(おいしくないお店はね。通天閣さんの2軒ほど左隣です。どんなに頑張ってもピンポイントで出せませんでした。串カツ屋さんの定番一通りって感じです。二度づけ:一口以上、口をつけた食べかけをソース内につけること。串カツ屋のソースは銭湯のお湯と同じようにみんなで共有する為、衛生面から禁止しているお店が多いです。ドリンクメニュードリンクメニューも一通りって感じです。中瓶とどて焼きド定番ですね。手酌でこつこつ飲むのがいいんですよねぇー。左からレンコン、串カツ、マグロ。マグロって珍しくないです?あんまり見ないと思うんですよね。マグロの揚げ加減が最高でした。表面はカリっとしているのに、中は生で。例えるなら「たたき」みたいな感じで伝わります?食感が2つ以上あるとおいしく感じるらしいです。揚げ物が好きな人が多いんですよ。衣と中の具材で味も食感も違うから。このマグロの串カツは1衣、➁マグロの過熱部分、➂マグロの生部分で食感が3つもあるので、とてもおいしく感じんです。ちなみに食感が2つ以上ってスイーツだといちご大福、シュークリームとか。パフェなんかは生クリーム、シリアル、果物と3つ以上あるのでおいしく感じるのです。大阪名物、ビリケンさん。お客さんがおつりを載せて行くらしいです。私もご利益にあやかりたくて、ちょっと載せてきました。投資してるんですけど、増えないかなぁー。ちなみに2階は座敷になっているそうです。グループでも楽しめますね。ほかにお客さんがいらっしゃったみたいで撮影できませんでした。まとめいかがだったでしょうか?新世界、通天閣の観光で歩き疲れたら、ふらっと寄られて休憩してみては。私はおやつ替わりに行きましたし。