漬物ステーキの作り方が、2017年1月14日(土)の世界一受けたい授業で紹介されました。HOTクッキングという題で『加熱』することで食感が変わったり、美味しくなる料理として漬物ステーキの作り方紹介です。漬物ステーキはスマステでも紹介されたようですね。野菜が採れない貴重な食料であった漬物が栄養値の高い野菜としての役目を果たすために昔から漬物を焼いて食べる習慣があったそうです。『加熱』することで味や食感・栄養価も変わってくるんですね。ステとも呼ばれているそうです。)この記事へのコメントはありません。この記事へのトラックバックはありません。URL返信をキャンセルする。-URL上に表示された文字を入力してください。