食事アイディア友人から花山椒をいただきました。実山椒と違って、今の季節だけのもの。貴重品ですから大事に使わなきゃ。ウナギは高いので穴子を買ってきました。電子レンジであっためて、炊きたてのご飯にのっけます。そこに刻んだ花山椒をのっけます。90代の父はそのままでは食べにくいので、お出しを添えて、だし茶漬けにしてみました。ご飯はお茶漬けにすることが多いのですが、それでお腹がいっぱいになるとおかずをあまり食べない父。海苔や梅干しだけでは栄養不足になりそうなので、だし茶漬けはいいですね。旬の花山椒の香りでさらっと完食してくれました。東京の田舎の、春の味95歳の父が作る朝食、今日はこんな天ぷらでした。庭で採...記事を読む94歳父の朝食こんにちは、kazです。かいわいブログのスタートおめでとうございます。子育てしていた頃は、何とか苦味を減らそうと、薄く切って塩もみし...記事を読む旬の春ワカメ知り合いからワカメが送られてきました。