当サイトへのリンクには下記のバナーをお使いください。中華粥ほたてだしの旨みがいっぱいのお粥に、香りのよい牡蠣の燻製をのせました。寒い冬にぴったりのからだが温まる一品です。【作り方】1ほたて干貝柱は湯につけて一晩おく。2米は研いで、水気を切っておく。3分量の水を大きめの鍋に入れ、火にかける。沸騰したら米を加え、泡立て器でかき混ぜながら煮る。ほたて貝柱をほぐし、つけ汁と一緒に加える。沸騰後、鍋の蓋をずらして、弱火で約1時間ほど煮る。4牡蠣の燻製と万能ねぎの小口切りをのせる。おすすめ食材お問い合わせ。