rybą.6倍面白い事実とサバのプロフィールアンチョビはニシンのような海の魚で、味に個性があります。アンチョビとも呼ばれることが多い。新鮮なアンチョビだけでなく、保存されているアンチョビも珍味です。この魚はスプラットのように丸ごと食べることができるので、全粒粉のようにより多くの栄養素を摂取することができます。ドイツではほぼ主食として知られている、塩分の高いアンチョビペースト。アンチョビ鍋としては、アンチョビは立派な唐揚げです。