栄養BOX栄養BOX栄養と健康をテーマに情報発信しています。views約2分グルタミン酸は人間の体内で合成できる非必須アミノ酸の1つで、貝類や海藻類、大豆などに含まれている成分です。[スポンサーリンク]グルタミン酸の効能グルタミン酸は、タンパク質が分解するときに作り出されるアンモニアを肝臓で解毒し、尿として排出します。アンモニアが体内に蓄積すると、エネルギー代謝を促す細胞中のミトコンドリアの働きが低下して脳の活動が弱まるため、アンモニアを解毒することにより、疲労が回復して免疫力がアップし、老化予防につながります。グルタミン酸は神経伝達物質としての役割も持ち、脳の機能を活性化するため、摂取することで記憶力や学習能力が高まり、認知症予防にもなるといわれています。グルタミン酸は脳の興奮を鎮めてリラックス効果をもたらすGABAを作り出すことから、ストレス解消にも有効であるほか、肌の天然保湿成分の約4割を構成しているため、美肌効果も期待できます。起こることがあります。グルタミン酸ナトリウムを摂りすぎると、頭痛・手足のしびれ・のぼせの原因となるため、1日の許容量6gを守りましょう。バランスと組み合わせ。全粒粉や大豆、昆布、チアシードなど、10種類以上の原材料をブレンドすることで、おいしさと高い栄養価の両方を実現しています。ロールパンと比較して糖質35%offかんたんで、おいしくて、これからのからだをつくる、現代人のためのあたらしい主食です。スタートセットお読み頂きありがとうございますもし宜しければシェアをお願い致します。