第1回「北海道とワイン」2018/09/099月5日(水)、主催講座10「北海道のワインを知ろう!」の第1回「北海道とワイン」を花川北コミュニティセンターで行いました。講師は、JSA認定ワインアドバイザーの酒本のぶ子さん、受講者は45名でした。最初はクイズ形式で始まったお話の概要は、以下の通りです。紀元前2000年頃メソポタミアで書かれた「ギルガメッシュ叙事詩」がワインについて書かれた最古の文献と云われるが、近年、ジョージア(グルジア)でもっと古くから造られていたと云う説が有力視。紀元前3000年~1500年頃からエジプトでも造られたと云われ、庶民にも普及したのは、ギリシャ、ローマにワイン造りが伝わってから。その後ワイン造りは、修道院を中心にヨーロッパ全土に広がる。15世紀からの大航海時代には、ワイン造りは、スペイン・ポルトガルからチリ・アルゼンチンへ、フランスからアメリカへ広がった。世界のぶどう生産量は、約6,000万トン/年(2005年)でその80%がワイン用として使われている。ワイン生産量ベスト32004年1フランス2イタリア3スペイン2017年1イタリア2フランス3スペイン1位と2位で2004年は全体の40%、2017年は30%を占める。2.日本のワイン1)日本のワイン消費量は、2005年2.5本/年間、2015年4本/年間で世界16位。1山梨2長野3北海道5)ワイナリーの数1山梨2長野3北海道で、1が3割を占めるが23が急成長。・1874年、甲府で本格的ワイン造りが始まる。