明日もよろしくお願い致します。返信おはようございます。昨日は、自分だけ抜け出して(すみません)伊豆修善寺温泉キャンドルナイトのボランティアに行ってきました。修善寺境内に約千本のろうそくを立てて、夏の夜を楽しむというイベントです。幽玄な雰囲気でいいものですよ。平日でも結構なお客様が訪れてくださって、休日はかなり多くなるらしい。私もキャンドル立てを手伝ったのですが、ボランティアを募集対応する側の皆さんもとてもていねいで、やっていて楽しかったですね。来てよかったという感じです。今月いっぱい毎日19:00~21:00、修善寺境内で行われています。ボランティアの特典ですが温泉街の宿のお風呂に入れます。私はかねてから入って見たかった「柳生の庄」のお風呂に入れていただきました。1泊6万円ほどの超高級旅館です。日帰りなどやっていません。いやあ、一流とはこういうものなのでしょうか。一人一人のお客様のために当たり前のことを当たり前にやる。ひろいロビーも、案内板も張り紙も何もない。お風呂もよくある「滑りやすくなっていますのでご注意ください」なんて書いていない。そもそも滑りにくく作ってある。お客様を当たり前の大人として扱っています。ただでお風呂に入りに来た私を、番頭さん、仲居さん、支配人さんも丁寧に対応してくださいました。当たり前のことを当たり前にやる。いつか泊りに行ってみたいと思います。今日も1日宜しくお願い致します。来ないけど福山雅治のレコードが来る!今度の週末、8月30日(日)18:30~久しぶりのフルボリュームイベントを行います。今になって自動車免許を取得した、妻久美子の免許取得記念イベントとして行います。?と、聞かれてもとにかくやるんです。NS-1000Mというでっかいスピーカーと、サンスイの高級アンプSU-D907GEXTRAと、CECのこれまた大げさなベルトドライブプレーヤーをもちこんで、話しができないくらい巨大な音でかけます。今回のイベントに参加する人の特典はすっきりする。?福山さんがこのたび、限定で弾き語りレコードを出しました。目の前で歌っているような迫力。聴きに来てくださいね。私達業者以外が見ることのない、焙煎機の火。これを見つめ続けて13年。今日も元気よく燃えてくれています。ガスバーナーの火で、上に見える回転するドラムに火をあてます。このドラムの中に「珈琲豆」の原料の生豆が入っていて、加熱されることによって徐々に黒っぽくなって、製品としての珈琲豆が出来上がります。ドラムに穴が開いているのがわかると思いますが、穴が開いているのが直火式。内部に火が入り豆をより直接的に焼いてゆきます。上手くやらないと焦げやすいのですが、丁寧に焼くとより個性が引き出されると言われています。ドラムに穴が開いていなくて、ドラムの熱で豆に火を通してゆくのが半熱風式。豆がふっくらと焼けやすいのが特徴です。焼きやすいとも言われますが、これはこれ。なんであれ、最終的には火力と排気のバランスをどうとるかなので、そこが肝心です。飲んでみてなんぼです。明日もよろしくお願い致します。返信おはようございます。本日のスペシャルピザ八ヶ岳高原トマトピザ八ヶ岳山麓の三分一湧水の小林さんが作った、おいしいトマトと角切りベーコンで作ります。色鮮やかで幸せな気分満載です。今日も一日宜しくお願い致します。本当に楽しい売店を見つけました。その名も楽しい売店どうです?これが屋号。ところがこの屋号に負けず本当に楽しい。その楽しさは、今どきまりに真面目に作る天ぷらそばと肉うどんを食べて、店長さんに話しかけた瞬間に実感する。生真面目に作る天ぷらそば¥550、肉うどん¥600は、このエリアではあまりないのではないでしょうか。食後に、店長さんに話しかけると、楽しい白州の話が聴けます。本当に「楽しい売店」。生真面目な仕事ぶり、話しぶりに商売の原点を見た気がします。