活性酸素が作られます。老化を促進してしまいます。体内で活性酸素を発生させてしまうんだよ。糖質の過剰摂取状態になっているよ。体内をAGE化(糖化)させてしまう原因になるんだよ。血管内に糖が余っている状態になります。臓器や筋肉、肌、骨などの細胞で、AGEが大量に発生するようになります。糖化が進むと、全身の老化スピードが一気に早くなるようです。血液が糖化して、ドロドロの状態になります。体に酸素が行き渡らなくなります。全身から老廃物を回収する作用も機能しなくなります。全身の細胞は毒素に冒されてしまうわけだね。血管がボロボロになります。心筋梗塞などにつながっていくのです。「老人斑」と呼ばれるシミがあるんだけど、そこにはAGEが大量に溜まっていることが発見されているんだよ。えー!アルツハイマーだけでなく、パーキンソン病の患者さんの脳には、レビー小体というものができるんだけど、ここにもAGEがたくさん溜まっているんだよ。老化の原因になるAGEを体内に溜め込むことは、アンチエイジングの観点からみても大きなマイナスになるんだよ。AGEが体内で増える4つの要因ってなに?それは以下の4つだよ。糖質の過剰摂取になります。高血糖になってしまうよ。高血糖になると、どうしてAGEを溜め込んでしまうことになるの?血液中にブドウ糖がたくさん余っていれば、体内のあちこちでタンパク質や脂質とブドウ糖が結合してAGEが作られてしまうからです。糖質の過剰摂取になっています。食べるのをやめましょう。主食という概念を捨てたから、たまにしかお米は食べていないよ。高温加熱してある食品だね。食パンや菓子パンなどの小麦粉を使って作られた食品はかなり高いAGEが含まれているから注意が必要だね。私、毎朝トースト食べてるんですけど!?ここがポイント食品は調理方法次第で、AGEの量は変わります。AGE化しない調理方法を選択することをおすすめします。【3】紫外線を浴びすぎるここがポイント紫外線を浴びすぎると、肌のAGEが激増します。紫外線がシミ・シワ・そばかすの原因になるという理由です。強力な抗酸化作用があるビタミンDを生成するからです。数十分の間に体内のAGEが増加するそうです。タバコは「百害あって一利なし」と言われていますが、まさに真実だと思います。やめられるなら、やめることをおすすめします。スポンサーリンクAGE(糖化)した食品ランキングここがポイント糖化度(糖化指数)は、KU(キロユニット)という単位で表されているんだよ。「AGE化(糖化)している」と言われます。「ほとんど糖化していない」とされています。生肉は700KUほどですが、これが加工されてハムやソーセージなどになると、10000KUを超えてしまうのです。AGE化(糖化)している食品の数値をランキング化してみたよ。AGE(糖化)した食品ランキング第1位:焼いたベーコン・サラミ・80000KU第2位:焼いたフランクフルトソーセージ・48000KU第3位:ウインナー・20000KU第4位:クロワッサン・11500KU第5位:チキンカツ・8965KU第6位:ワッフル・8450KU第7位:チキンナゲット・7764KU第8位:トンカツ・6651KU第9位:クッキー・6200KU第10位:トースト・5500KU肉類と小麦粉を加工した食品は、とくに糖化指数が高い食品です。生の魚(刺し身)は、200〜300KUと低い糖化指数になります。主食別AGE度(100gあたり)主食別AGE度ご飯(白米):91KU食パン:2256KUトースト:5500KUパンに比べると、ご飯の糖化度はだいぶ低いのね!パンは、小麦粉を焼いてつくっているからね、かなり糖化している食べ物だよ。糖化指数が高いのが特徴です。食べないほうがいい食品なのです。強力粉とか薄力粉とか種類があるでしょ?全部同じで糖化度は高いの?どれも同じく糖化指数は高いよ。糖化指数が高い小麦粉食品パントーストワッフルビスケットクッキークロワッサンクラッカーうどんパスタラーメンここがポイント朝食に白米ではなく、ワッフルを食べてしまうと、95倍の糖化食品を摂取したことになります。白米の34倍糖化しています。低い食品を選んで食べることをおすすめします。「ご飯」と「そば」です。パンより、ご飯を選んだり、うどん、パスタよりもそばを選んで食べることをおすすめします。今すぐに食べるのをやめたほうがいい食品と言えるね!フルーツと野菜のAGE度(100gあたり生の状態)フルーツと野菜のAGE度(100gあたり生の状態)ニンジン:10KU玉ねぎ:36KUトマト:23KUリンゴ:13KUバナナ:9KUメロン:20KUキャベツ:8KUピーマン:14KUカブ:22KUぶどう:16KU野菜やフルーツは全然糖化していないのね!フルーツは甘いから、糖化した食べ物だと思ったわ!でもね、気をつけてほしいのは、ジャガイモだよ。わかった!フライドポテトとか、ポテトチップスにするからでしょ!ジャガイモ(15分茹でた):17KUフライドポテト:1577KUえー!90倍じゃん!僕が毎日フルーツと生野菜をたくさん食べる理由がわかったでしょ。大腸ガンの発症率が18%上昇する」と発表しているぞ。こんな食品も糖化している以下の食品も糖化している食品だから、注意してね。糖分の摂取を控えることが重要です。糖化を促進する最悪の食品です。AGEを下げる食品を摂取するAGEを下げる効果があると言われている食品は以下の通りだよ。ある成分が抗AGE作用もあるってことなんだよね。AGEを下げるのに有効だとされいる成分は以下のものがあるよ。※含有量は100gあたりマグロ赤身:0.85mgマグロとろ:0.82mgカツオ:0.76mgサケ:0.64mgサンマ:0.51mg牛レバー:0.89mg鶏ひき肉:0.68mg鶏ささ身:0.60mg鶏レバー:0.65mg赤ピーマン:0.37mgししとうがらし:0.39mgにんにく:1.50mgバナナ:0.38mg玄米:0.21mgピスタチオ:1.22mg【3】ポリフェノールが多く含まれている食品ポリフェノールが多く含まれている食品ブルーベリー・ぶどう・なす(アントシアニン)緑茶(カテキン)ウコン(クルクミン)柑橘類・玉ねぎ(ケルセチン)大豆(大豆イソフラボン・大豆サポニン)コーヒーほぼすべてのフルーツには、ポリフェノールが豊富に含まれているから、フルーツがおすすめだよ!とくにリンゴだね!【4】カルノシンここがポイントカルノシン(アミノ酸)には、強い抗酸化作用があります。マグロ・うなぎ・鶏ムネ肉などに多く含まれています。抗AGE作用もあると考えられているんだね。積極的にスパイスを料理に使ってみるわね!スポンサーリンクAGE(糖化)させない調理法をするここがポイント「焼く・炒める・揚げる」という加熱調理方法で料理をすると、食品がAGE(糖化)してしまいます。「蒸す・茹でる・煮る」という調理方法では、ほとんどAGE化(糖化)しません。現代ではおすすめできません。体内で炎症を起こしてしまうからです。電子レンジは?電子レンジなら焼き目も焦げ目もつかないでしょ!電子レンジで加熱されたタンパク質は、L型アミノ酸からD型アミノに変質してしまうと言われています。D型アミノ?L型アミノ酸は体内で吸収が可能だけど、D型アミノ酸は、分子構造が変わってしまっているため、きちんと吸収できないんだよ。体は炎症反応を起こしてしまうんだよ。それってどういうこと?つまり、老化を促進するってことさ。電子レンジはマイクロ波という電磁波を利用した調理器具で、食品に含まれている水分を激しく振動させて熱を発生させています。有害な効果がロシアによって報告されているので、詳しくはこちらをご覧ください。▶磁性鍋とは?電子レンジ専用調理鍋。魚を美味しく食べるベストな食べ方は以下の通りだよ。第2位:しゃぶしゃぶ第3位:西京漬け・味噌漬け【1】刺し身ここがポイント生の食べ物には、「事前消化」という働きがあります。自分自身を分解する作用のことです。食後の消火活動が楽になるのです。代謝活動に酵素を充てることができるようになります。【2】しゃぶしゃぶここがポイントさっと湯がくだけの「しゃぶしゃぶ」は、食品を糖化させません。分子が小さくなり、消化されやすくなるのが特徴です。魚は、蒸す→煮る→焼く→揚げるの順番で、糖化が促進されていくよ。食後の血糖値を急上昇させないことがコツになります。懐石料理の食べ方の順番が血糖値を急上昇させない食べ方として有名だよね。あらゆる病気の原因になるのです。体内にAGEを増やさないための方法は以下の2つが考えられるね。良質な水分を保持している超優秀食品です。フルーツは抗酸化作用のあるフィトケミカルを豊富に含んでいることから、理想的な抗酸化食品と言えます。毎日フルーツをたくさん食べているけど、まったく太っていないからね!詳しくはこちら▶フルーツダイエットで49kgを90日以上キープしている体験談おすすめの果物とやり方AGE(糖化)について詳しく知りたい人にはこちらの書籍がおすすめです。この記事もこれらの本を参考に書かれています。2017-10-28AmazonKindle楽天ブックスAGE対策に唯一効果のあるサプリ!?AGE対策や酸化対策におすすめのサプリがあります。食品がAGE化しないためにはどうしたら良いのかを説明してきました。忙しい現代を生きていると、どうしても外食が多くなったりするのは仕方ないですよね。それに、美味しい食べ物はほとんどが糖化していますからね。気持ちが軽くなりますもんね。「TwndeeX」というサプリだよ。開発した「TwndeeX(トゥエンディーエックス)」というサプリが、「細胞の(活性酸素による)傷害作用からの防御のための組成物」という特許を世界各国で取得しています。AGE対策・酸化対策におすすめのサプリ「TwndeeX」の成分は次の8つだよ。「TwndeeX」8つの成分ビタミンC◎酸化を防止して老化を予防する働きが確認されています。L-シスチン◎アミノ酸の一種で肌・髪。爪などの健康維持効果やアンチエイジング効果があることで知られています。◎体内の酸化還元反応に重要な役割を果たすと言われています。ナイアシン◎ビタミンCやEなどの抗酸化ビタミンが作用するときに助ける働きがあります。ビタミンB2◎過酸化脂質(老化の原因物質)の分解を促進して体内での過酸化脂質の蓄積を防ぎます。◎無毒なため、抗酸化剤として食品やサプリメントによく使用されます。◎アミノ酸グルタミンの天然の形で、アルギニン・オルニチン・プロリンという3種類のアミノ酸から合成されています。◎「グルタチオン」という、ほぼすべての細胞内に存在する体内の主要抗酸化剤の構成成分です。コエンザイムQ10◎別名ビタミンQ。体内エネルギーの生成に不可欠な物質です。『TwendeeX』はこの8つの成分を黄金比率で配合したサプリメントです。Development)のCEOナタリー・コンパニョーネ氏によると、「我々の細胞を使った実験で、我々の細胞を使った実験で、ヒトに害がなくデータがTwendeeXを超えたものはありません。今、世界中から注目されているサプリメントでもあります。僕も実際に購入してみることにしたよ!実際に買ったんだ!いくらするの?抗酸化研究を専門とする医師が開発したエイジングケアサプリ『TwendeeX』は、通常価格は6048円です。最安値で買えるのはどこなのか?調べてみました。Amazonでは3024円です。楽天市場では6048円です。ヤフーショッピングでは6048円です。公式サイトを確認すると、こちらも3024円でした。いうわけで、最安値で買えるのはAmazonと公式サイトからになります。公式サイトから購入すると二回目を以降は7%の割引価格5624円で買えるようです。僕は公式サイトから購入したよ。して?公式サイトから購入すれば、わからないことは何でも直接質問できるからね。公式サイトをのぞいたら、他にも面白そうな商品をたくさん扱っていたんだよ。次のような症状はひょっとしたら体のサビが原因かもしれないよ。一度『TwendeeX』を試してみるのも良いかと思います。『TwendeeX』が最安値で買えるAmazonと公式サイトはこちらです。カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング『TwendeeX』が最安値で買える公式サイトはこちら▼▼ご意見番読者さんの「私にも言わせて」こんにちは。私は野菜・スパイス・お酢を他の人よりも多く摂っているようです。「かなり多い!」と驚かれて、初めて気がつきました。笑顔の日々を過ごしたいものですね。