参考エッセンスこんにちは。「人生で醍醐味を感じられる商売づくり」繁盛デザインの常田アキエです。ブログ読んで下さってありがとうございます。「町並みグッドデザイン賞にも選ばれた場所があるから、見ておいでよ。同時期に2人から情報をいただいたので、行って来ました。御徒町から秋葉原までの高架下。「いきなり、ガチャガチャも白!統一感ハンパないね。「この空間、この場でしか存在し得ないもの。ここだからこそのものをちゃんと選んでるってコト。売れ筋だからって、ここではナメコのストラップのガチャガチャ置いちゃダメなんだよ。「ふふーん、徹底しないとダメなんだね。ディズニーランドと同じ理論だね。「桐たんす職人の直営かあ。「桐たんすと関係ないけど、コレッ欲しいな。「同じ世界観や、桐タンスのあるライフスタイルから外れない様な商品が売られるのはアリだよね。それに、最終的には桐たんすが欲しくなるかもね。「看板に、何か書いてあるよ。「おー世界観あるねー。「クッキー型の皮のキーホルダーに名前を入れてくれるんだね。カワイイ!包装紙も入れ物もお菓子用のだね。「こういう共通キーワードを設けてるんだね。「これって、あの高級窯元だよね。ひえーとても買えない。「さっきから見ていて気づいたんだけど、どの店も、必ず自分の極めつけの専門分野でのワンコイン商品を売っているよね。その身近な商品で、良さを感じてもらえるよね。「そう、本当に売りたいものがあってこそ、こういうフロント商品が最初の入り口として生きるんだよね。「お客様が何を知れば(何を伝えれば)、商品の本当の良さを感じ取ってもらえるか、それをこの500円のサービス商品に盛り込むには、何を最終商品として買っていただきたいのか決めていにと、伝えなくてはならない事が曖昧になるからね。なんでも安いもので引付ければ良いのかと思っていたけど、ちゃんと計算してるんだね。「案外、業界の人達は、当たり前だと言って情報発信しないんだけどね。「はー歩き疲れた、一休みしたい。「おっ!やなか珈琲店じゃないか!さすが。「230円で至福のひととき。「雰囲気も、おいしさも、ばっちりだね。「さすが、グッドデザイン賞。町並みの斬新さだけじゃなくて、マーケティングも、歩く人のキモチも汲み取っている2k540でした。トラックバック(0)2013年05月31日(金)更新いちばん、参考になる身近なマーケティングこんにちは。「人生で醍醐味を感じられる商売づくり」繁盛デザインの常田アキエです。ブログ読んで下さってありがとうございます。悪いものいけないものには、人を惹き付ける魅力があります。惹き込む側もまた、人間の弱み、人間の原点となる欲望の核を知り尽くしてアプローチして来ます。お年寄りを集めて、布団や高額な品を買わせる、カモネギ商法。気持ちよく、数十万の布団を買って帰る。老人は、暇とお金はあるが、自分のために買いものをする事をあまりした事が無い。難しい言葉で言えば、気持ちよく、自分のための買いものを容認してもらい高額商品を買う。与える側からの目線で言うと自己承認を与え、生きている中での喜びを感じさせ、集団心理を利用し高額商品を売る。悪質な占いすべて、マーケティングの原理原則を悪用したものだけれど、その絶妙が際立っていて本当にすばらしい!と拍手したくなる程の内容。安心より、畏れ不安に対しての方が行動しやすいなどは、分かりながら、こうした悪質商法や売り込みを覗くとまさに上手く活用していて面白い。スゴいマーケッターがいるのではないかと思うくらい。これを社会に役立つ様に使いこなしたいものです。トラックバック(0)2013年05月30日(木)更新う~ん、食べられるものが無いぃぃぃ!!こんにちは。「人生で醍醐味を感じられる商売づくり」繁盛デザインの常田アキエです。ブログ読んで下さってありがとうございます。今日も、充実したスケジュール。気がついたら0時をまわっていました。午後1時からパッケージの打合せ。豆が生きている!と感じる納豆と、みそ、黒豆茶を作っている古川さんの新アイテム。みそは、熟成させる時に「いだきしん」さんという木造出身の癒しのピアニストの演奏を聞かせて寝かせています。大豆の風味を味わえる、味噌のイメージがガラリと変わる一品です。自分が安心して食べられる、保存料など余分な添加物の入っていないものを自分で作リ始めたら、お裾分けした友人知人から、もっと欲しい!と言われた事をきっかけに、生産量を増やしたのがなっとうと味噌を作りはじめたのでした。身体に良くて、安心して食べられる味噌なのです。「やはり、食べるものが身体を作るから、食事は大事だ」というまとめで終了となりました。次の会議場所に車を走らせている途中、小腹が空き、地元スーパーに立ち寄りました。言えば、お昼食べてなかった....。「パンかなにか、食べたいな。」パン屋さんはないので、菓子パンコーナーに行くと...もともと、菓子パンは余り食べた事が無いのですが、最近パン屋さんとの仕事が多いのでふと、原材料表示が気になり、いかにも美味しそうなパンのパッケージの裏を見ると「うわーショートニング、バッチリ入ってる。私にとってショートニングは猛毒の類い(下にショートニングのリンク)これを諦めて、違うものを手に取ると、あーこれもだ。こっちはどうかな?「おっ!ショートニングは入ってなさそう。マーガリンかあ....萎えて来た。食べるものが身体を作るのに、これじゃあ、カラダが壊れる。数年前までは、ショートニングって、当たり前に入っているので、気にも留めていませんでしたが、トランス脂肪酸が危険だと言う事を知った後、ショートニングはトランス脂肪酸の固まりだと分かり、http://ja.wikipedia.org/wiki/トランス脂肪酸http://veganism.exblog.jp/3297165意識する様になりました。子どもたちには食べさすまい!と。結局、お菓子は次の会議のお土産で買ってゆき、小腹は豆乳で満たしました。お陰で、夜の行きつけレストラン「テラ」での食事、本当に美味しかったです。※ここ、テラも地場の食材を使った料理を食べさせてくれます。空腹こそが、食事を美味しく堪能するコツかな。大笑いし、おいしい食事ですばらしい一日を終えられました。トラックバック(0)2013年05月28日(火)更新いまどきの「おけいこ」ビジネスモデルに学ぶこんにちは。「人生で醍醐味を感じられる商売づくり」繁盛デザインの常田アキエです。ブログ読んで下さってありがとうございます。「うん、そうなんだよ。「そうそう、マスター。最近、足がむくんで仕方ないんだよ。「それは、気になりますねえ。マスター」こんな会話で料理が出て来るお店があります。八戸市南類家にあるルーブラン。サルできる様になれば、繁盛しますよ」と言って来ました。これは、商売をしている小売り店、サービス業、飲食業さんに対しての考えでした。「商品を売る」のではなく、お客様の課題解決の提案の手段として、商品をすすめられる様になる、という事です。それは、「売らない」シチュエーションもあるという事です。食店にコンサルでき、その他、各自治体の商品開発のアドバイザーなどもしています。ルーブランのマスターは、本気で向き合ってくれる情熱を感じる、素晴らしいシェフですが、これって、とくべつな人しか出来ないことではなく、目先を変えるだけで出来るんです。普段から、普通にやっている事を、教えられる様にまとめるだけです。するために投資したお金を、回収出来る!そして、単なる「○○ちゃんのお母さん」だった主婦が先生となり、お金を稼ぐ。これって、「得意」を人に教えられる「コンテンツ」にすること。高額な受講料を払い、習って、それをイベントなどで発表し、デパートで展示会、表彰したりしてブランドを付けて行く。体系化することですが、いまや、これが時代の風潮です。主婦が習い事のその先に起業して、カリスマ先生となる身近なルートが確立されています。新しいビジネスモデルを持って雨後の竹の子のように出て来ます。小売店やサービス、飲食業に役立つエッセンス盛り沢山です。虎鯖巻寿司こんにちは。「人生で醍醐味を感じられる商売づくり」繁盛デザインの常田アキエです。ブログ読んで下さってありがとうございます。美味しいし、板長のパッションを感じる。会いに行って来ました。「ブログ、どういうタッチで書けば良いのか定まらないんですよ」と、悩みを打ち明けた。気にせず書いて来たけど、これは、どんな人が読むか分からない。自意識過剰女と呼ばれたって、気になって素で書けない。定まらない~すると、谷口さんがこんなコトを「いやぁさ~書きはじめて半年くらい、書けなくなるんだって。続けてるとそのうち、何を見ても自分の切り口でネタになるんだよ。自分のフィルターが定まるんだよ。今は、そう言う時期だから。」さらに「誰かが読んでるなんて気にしない事だよ。それ考えたら書けないでしょ。本の著者は、本を書く時に「具体的な誰か1人をイメージして、その人のために書く」といいます。宏さんの言葉ですが、私は自分の仕事で同じ事を感じていました。相手に正直に、無償で相手のメリットを考ると、良いものが出来上がります。夢中になった恋人に無償の愛情を捧げる、とまあ、おおげさですがそのくらいの感覚で関わると丁度良い気がします。こんなコトを考えながら、少しスッキリして、買って帰った虎鯖谷口板長の新商品、巻き寿司を食べました。青森で販売する際の棒寿司のフロントエンド商品だと言ってました。我家のワンコが、キチンとお座りをして、じっとこちらを見ています。いやいや、さすがにこれは、あげられないよ。ゴメンね、...あっ。....なんだか、胸が痛むけど。第18回つなフェスこんにちは。「人生で醍醐味を感じられる商売づくり」繁盛デザインの常田アキエです。ブログ読んで下さってありがとうございます。「とにかく、継続することだからねー。いいときもあるけど、もう辞めたい!と思う苦しい時もあるのはフツーだよ。一定なんていうコトは無いから。歯を食いしばっても続けること。すると、思いもよらない小さなギフトを受取れたり、知らない領域に突入したり!面白いコト起きるから。以前、こんな事を言われました。幸せゲットのサイクルは「願う→信じる→受取る」だって言ってました。つなフェスは、自分的にキツい時期を乗り越えて、毎回、このイベントやってないと出会えない人、感じられないコトを体験出来るので、全くのボランティアながらヤメられない。&(笑)の今日のできごと。「おそるおそる、1ヶ月経過ウーロン茶の状態確認」の図かれこれ、1ヶ月まえに風間浦のイベントに参加したネイルと、マッサージのIさんが、途中立ち寄った湧水亭に忘れたペットボトルと、買ったばかりだったケースとの久々の対面。切り絵アーティストの青柳省吾さんが、友達伝いに紹介してくれた大豆ミートバーガーの雪田さん。買い逃しました(泣)「プロからマッサージ伝授してもらったどー」の図マッサージを教えてもらいました!1本バスを遅らせて、教えてくれたんです!ありがとーヨウコさん!写真は男性をいかにほぐすかレクチャー中のヨウコさんとお疲れ気味の被験者。イベントが浮上して盛り上がったり、まあ、楽しいったら!カード・リーディングを受け、出たのは、これと、これ。正しい事をして、世界を救う!だって。他には「すこし休みなさい」ってカード。トラックバック(0)2013年05月24日(金)更新とうとうオープン「みやののぱん」こんにちは。「人生で醍醐味を感じられる商売づくり」販促デザインの常田アキエです。ブログ読んで下さってありがとうございます。2日間むつ泊まり込み実録です。「オープン」は、そのお店にとって、1回限りの、大イベントです。オープンに立ち会えるって本当に貴重な経験!店長とは10年振りの再会!すごい縁です。青森から1日手伝いにきてくれた職人さん!今までにないようなオシャレな新商品も伝授。コレ、サクっと香ばしくて美味しい~。むつからも手伝いに来てくれています。風が強いからと、花を店内に飾ったら!もう、スゴい事に!匂いもスペースも!オープン1時間は、お客さんがひしめき合って、動けない程の人、人、人でした。空いてきてこの状態、すでに商品が無い~!ワオ~初日の難関3つ・レジ打ち不慣れでミスしお客さまから「間違ってませんか~?」と再戻しチェックで手間がかかり列がさらに長くなる・押し寄せるお客さまの、「トングがない~」とか、「プリン落としたー」とか、個々の声に振り回され、本来の仕事に戻れない・手が回らず、補充出来なかったり、気が回らなかったり、お客さまがパンを買ってくれる折角の機会を逸するそんな難関をモロに受けながらも、目標売上げをクリア!今日一日で、いくつも勉強になった事はありましたが、その中の1つをシェアします。「オープン日のパンは、個包装が良い。勢いのあるお客さんのひしめき合う状態では、ぱんのお盆が明らかに斜めになったり、ぶつかったりしてパンが落ちます。個包装だと命拾いできます。今回、一般より高価格帯の食パンとカレー+パンセット、サンドイッチパックを作り、最初は「果たして売れるだろうか?」心配しましたが、ちゃんと情報発信して「買う価値のあるものだ」という事が伝われば、買うのだと言う事が分かりました。むつ市の地域性もあるようです。勉強になる事が沢山詰まっています。新店舗オープン前日こんにちは。「人生で醍醐味を感じられる商売づくり」販促デザインの常田アキエです。ブログ読んで下さってありがとうございます。青森県むつ市に明日!オープンする「みやののパン」。本州最北端の大間からの出店。作業場の方は....忙しいながらも笑いが絶えず、でもホント忙しそう。さりげなく写メを取っていても、それに気づき、すかさず笑顔(笑)、いいな~根っから明るくて。大サービス(笑)「ほらっ!しゃべってないで手を動かせ!」っていう店のオープンに立ち会った事も過去にありましたが、眉間にしわ寄せて黙々と作らなくても、笑い声が絶えない現場でも、みんな手は止めずがんばってます。いう現場を目の当たりにすると、一匹狼が寂しく感じちゃったりします。そのくらいいい雰囲気。確かに、完璧にヌケ・モレ・スキ無く明日のオープンを迎えられるかどうかは???ですが、きっとお客さんに、この連帯感や店に対する愛情は伝わるんだろうな。