コルクつめ機で押し入れた後、木槌で密封。1つずつボトリングした瓶がこのように軽トラに積み込まれると壮観である。境内に運び込まれたワインはキャプ部分にビニールが熱処理でかぶせられ、さらに密封される。普段何気なくナイフで開ける部分だが、こんなに手間がかかっていた。できあがり!工場のラインではお目にかかれない工程で、想いが込められたお手製のワインたち。[ワインと社交界]地元の方とは半年間のワイン作り体験を経て話が通じるようになった。「一升瓶のワイン作りに参加させていただいたんですよー!テーブルを囲みワイングラスでいただくのも良いですが、ちゃぶ台でみんなと語らいながらお茶碗でいただくのも美味しいですよね」と。都会の方とは、「山梨県のお寺で作ったんですよー」と、パーティーに一升瓶のワインを持っていったら、美味しい美味しいと瞬く間に無くなり、ヒロインになれた。バーやパーティーに行くと、フランスのワインは何々でニューワールドのワインは何々だと飲んでいるワインを自慢気に長々と語り奢ってくれる男子がいるがその人たちに勝ったような気がした。そんなタイプの人には体験ストーリーや歴史的背景を、どやっ!と語ろうと思う。[お寺とワインの魅力]ワインがキリスト教の修道院でだけでなく、仏教のお寺からも生まれていた!そして、1つ1つの瓶に思いが込められていてとても美味しい。キリスト教の血とワインの関係ほど仏教とワインは接点が少ないかもしれないが実は知られていないだけで奥が深いのかもしれない。山梨には世界的に有名な美味しいワインを生産している大きなワイナリーもあるのと同様に葡萄農家さんが集まったりして地元に根付いたワイン作りも行われている。どちらも美味しく魅力的なのである。最近お寺の存続が檀家数の減少などにより問われているが、大善寺のようにワイン作りを通じて葡萄薬師如来の文化の継承、ワイン作りで地元の方々と交流されている。お寺のゲストハウスでワインが飲めたり、ワイン販売で世界に向けてのコミュニケーションをされている姿勢に惚れ込んだ。フランスやイタリアのワイン産地巡り、キリスト教の聖地の巡礼も魅力的だが、日本のワイン産地巡り、お寺の巡礼も同じくらい魅力的である。日本人として知っておきたいところである。TEMPLEお寺豆知識ワタシはお坊さんカレー坊主ノート#てがみでエールゆくすえサポートお寺のじかんとは仏教やお寺を様々な観点から見つめ体験したこと、気づいたこと、お寺イベント情報などを配信していきます。この「お寺のじかん」をきっかけに仏教やお寺をもっと身近に感じてもらい、ご自身の人生のヒントとなれば幸いです。