全ての講座が満席で、募集をストップしています。再開の際はブログやSNSでお知らせします。全ての講座が満席で、募集をストップしています。再開の際はブログやSNSでお知らせします。作り方ヨーグルトムースを作る。1)ボウルに生クリーム、グラニュー糖、キルシュ酒を入れ、とろりとするまでホイッパーで混ぜる。2)冷水にゼラチンをふり入れ、冷蔵庫で15分ふやかす。3)ふやけたゼラチンを電子レンジでチンして(沸騰させない!)溶かす。別のボウルにヨーグルトを入れ、そこへ溶けたゼラチン液を加えよく混ぜる。4)3のヨーグルトを漉しながら、1のボウルへ加え、よく混ぜる。カップに流し、冷蔵庫で30分冷やし固める。※ヨーグルト液を漉さないと、ゼラチンがダマになる事があるので注意!6)葡萄の皮をむき、ムースの上に5~6粒乗せる。冷蔵庫で冷やしておく。1)グラニュー糖とアガーは混ぜ合わせておく。(アガーだけで使うとダマになるため)2)小鍋に葡萄ジュースを入れて火に掛ける。沸騰したら1を加えながらミニホイッパーで混ぜる。20秒くらい混ぜ続け、砂糖が溶けたらOK。3)冷めてきて少しとろみがついたら、スプーンを使いムースの上に流す。三連休、いかがお過ごしでしょうか?私は昨日、お友達と紅茶グマのワンデイレッスンへ行ってきました!作ったのは、オレンジのケーキ。cafeに載せるのがためらわれるのです。あと、NEWレシピの付いていない記事はできれば書きたくない。cafeな日々をイルプルのHPにリンクを貼ってもらえれることに!嬉しいような、私としては本家じゃないからちょっと残念なような!?不思議な感覚になりました。なんか、生徒さんのブログのページを作るらしいのです^^楽しみですね~~*さて、話がそれちゃった。昨日のレッスンはお友達と行ったのもあり、わきあいあいとしてて楽しかった~私がイルプルに入ってから初めて、みどり先生に会ったから、イルプルの話をしたり。~?とか聞いてもらえて嬉しかった~^^あ、でも私のイルプルに対する一番の謎を聞き忘れてしまったなぁ。美味しい時間になるのに~って思うのです。憧れる~~☆あ~私の夢は、仕事という名の元に、フランス旅行することだったわーそういえば!と思い出したのでした。インスタグラムはこちら★お仕事のご依頼は、こちらの★ホームページ★にて承っております。モニターブロガーとして、cottaさんの材料でお菓子を作っています。テレビ・WEBにてお菓子のレシピや写真提供を行うほか、カフェのスイーツメニュー開発、お菓子教室などを行っています。お仕事のご依頼はホームページにて承ります。