目次よくやる見た目残念な盛付け食べれば美味しのですが、盛付けが失敗って良くやります。温玉を乗せるのが不得意ですね〜。この時もやらかしました。タラのトマト煮込みの温玉を乗せようと頑張ったのですが、つるんと落ちてしまいオマケに温玉になりきれていなかったというお粗末。簡単かぼちゃのコロッケこの日は副菜はかぼちゃコロッケでした。例年この時期はかぼちゃの購入が多くなるのでかぼちゃを使った料理がよく登場してましたが、それもほとんどがかぼちゃプリンでした!道の駅でかぼちゃを購入してはせっせと蒸して裏漉しして冷凍してと冷凍庫がかぼちゃでいっぱいになっていたこともありました😱。今年は旦那くん砂糖の取りすぎからか👅が時々砂糖アレルギー?😂でピリピリするものだからプリンは控えています。それでもかぼちゃは好きなので、その中でも私が一番好きなのはかぼちゃコロッケ。材料はかぼちゃと玉ねぎとベーコン(又はひき肉)。それに卵、小麦粉、パン粉と調味料があれば出来ちゃうよね。ジャガイモのコロッケもかぼちゃかじゃがいもかって違いで出来ちゃうよね。今年は一工夫(本当はフルーツサンドで使ったマスカルポーネが余っていたから)大体種ができたところにちぎった?マスカルポーネを入れてちょっとクリーミーなかぼちゃコロッケにしてみました。揚げるときはコロッケのサイズに合わせシーズニングも兼ねてストウブ鍋のサイズ変えます。赤※ヴィンテージが異なる場合があります。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。