※よりどりで10個購入した金額です。フリッツァとは、揚げピザのこと。芸能人や業界人にもファンが多いとの噂のこちらの、フリッツァ(揚げピザ)。最近では、6/22の「旅サラダ」で紹介された話題の新感覚ピザです。小ぶりの気もするけど、それも味でカバーできるほど!お店について注文から発送まで特にトラブルもなく安心してお取り寄せできるショップです。6/22の「朝だ!生です旅サラダ」で紹介されていた、セ・モアのフリッツァをお取り寄せしてみました!フリッツァっていうのは、簡単にいうと「揚げピザ」のことで、ナポリで人気の「ピッツァフリッタ(揚げピザ)」を、気軽に味わえるようにと、セ・モアのオーナーシェフが、FritしたPizza=Frizza(フリッツァ)と名づけたそうです。肝心のフリッツァですが、こだわっているのが、生地。セ・モア独自の配合で、小麦の旨味を引き出し、もちもちした食感、冷めてもモチモチ感、温め直してもモチモチ感が感じられるように作られているそうです。そんなわけで、さっそくみんなで食べてみました。いっても、このフリッツァ。いろんな味があるんです。そのほかに、クアトロ、ジェノベーゼ、アラビアータなどなど。スイーツ系もあって、トリュフショコラ、メーレ(リンゴとキャラメル味)など。クアトロ、アラビアータ、メーレ、トリュフショコラをお取り寄せしました。冷蔵庫で約4時間解凍します。温め時間が長くなってしまい、生地の水分が失われて硬くなってしまうため。モチモチの揚げピザですからカッチカチになったくれちゃあ困ります。お店の通りにやりましたよ。電子レンジで温めてモチモチ感を出したら、オーブントースターで「カリッと&パリッと感」を出します。形が違いますが、これもフリッツァです(^^)↑お店で人気No.1のマルゲリータ(¥399)。フレッシュモッツァレラチーズ、イタリアントマト、チェリートマト、フレッシュバジル、オリーブ油が入っています。́∀`)ノ↑こちらが、4種類(フレッシュモッツァレラチーズ、パルメザンチーズ、チェダーチーズ、ブルーチーズ)のチーズとロースハムが包んであるクアトロ(¥399)。↑ピリ辛のミートソースをたっぷり包んだというアラビアータ(¥399)。↑ソーセージを生地で巻いたフリッツァソーセージ(¥525)。三日月っていうか半月の形をしているんですが、これだけはちょっとちがって、ソーセージを巻いた形で少し細長いです。