醗酵ドリンクの実がチョコムースの隠し味!色んなお菓子作りに使える万能ムースですね、とっても美味しいですよ。※調理時間に冷蔵庫で冷やす時間は含みません。生クリーム200ccつくりかた板チョコ2枚をフードプロセッサーで砕く。ミネラル醗酵ドリンクの実を入れて砕く。くるみ20gを入れて、粗く砕く。80ccの生クリームを沸騰させて、フードプロセッサーに入れて撹拌する。角がたつまで泡立てた生クリーム120ccを、チョコクリームに3回くらいに分け加え、混ぜる。型に入れて、冷蔵庫で冷やし固まったら完成です。