梅シロップをつくりました!2022.06.13こんにちは、総務経理課の松木です。私は毎年、”梅シロップ“を作っています。先日、そのために農産物直売店で梅を購入しました。梅も実が大きくてきれいなものが揃っていました。自宅に戻り、早速シロップ作りを始めました!今回、私が作っているレシピをお教えしますね。購入した梅を洗って、2時間ほど梅を水にさらしてアクを抜きます。次に水気をとりヘタを竹串でひとつひとつ取り除きます。そのあと、梅に穴を複数あけます。最後に、消毒した瓶に梅と氷砂糖を1対1の割合で入れます。氷砂糖が溶け終わったら出来上がりです!!日の当たらない涼しいところで保管をします。ときどき瓶をかき混ぜます。時間が経つごとに氷砂糖が解けてきます。完成するのが待ち遠しいです。意外と簡単にチャレンジできるのでぜひ皆さんも作ってみてください。梅に穴を開けない作り方や冷凍して作る方法などもあるみたいですので色々と試してみるのも面白いと思います!梅シロップが出来上がったら、アピュアRO水で割って梅ジュースを作るとおすすめです。アピュアの水は、純水なので梅本来の風味を味わうことができます。https://apure-smile.com/k2-waterserver・水道水が使えるサーバーも取り扱いをしています。