畑までの道に山椒の木が自生していて、新芽を摘んでタケノコに添えたりして役立ってます。新芽の季節が終わるとまったく見向きもしていなかったのですが、先週ふと気づいて枝を見てみると山椒の実がたくさんついていました。今日見てみるとちょうどいい大きさになっていたので摘んできました。噛むと口いっぱいに山椒の味がピリリと広がります。)葉っぱや枝を取り除いて水洗いして塩ゆで、次に水でアク抜き。最後に乾燥させて完成です。(^^♪とりあえず冷凍して保存しました。本日も自然の恵みとご先祖様に感謝です。選手土曜日、タケノコがぽこぽこと顔を出し始めたので小さめの...2021-12-08自生した栗の木を伐採しました冬になってようやく草刈りから解放され、これからは裏山と耕作...2021-04-29草を刈ったり刈ってもらったり先週末の畑の様子。強めに剪定した柿の枝にぴかぴかの若葉が伸...2021-04-14週末農園の春の様子とアジサイとブルーベリーを植えたことカリンの花が咲き始めました。(1)はてなブログをはじめよう!Greenweekendsさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告する引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。