生米から作る時は、浸水した米をミキサーで攪拌して焼きますが、その攪拌が足りないのが原因ですね。ミキサーを買い変えるのはちょっとなーまた色々試したいと思います!しばらくは、ふっくら米粉で(^^;)パン大好きな子どもたちも、「モチモチー」と言って美味しそうに食べてくれます(^^)小麦の摂りすぎが気になる時は、これ!一覧へ戻るカテゴリーおうちパン作りひとりごと。オンラインレッスンのパン教室を体験したいならキャトルクール。