お店で熟成していたタイプのワインで滑らかでエレガントな味にうっとりでした。舌の両脇にまとわりついてくるスパイシーさと焼肉のたれがピッタリ、マッチング。ねぎの甘さも加わりなんとも言えぬマリアージュでした。呑み進むワインでした。(たれをたっぷりかけたので夜中は喉が渇きそうです・・・・・。今日の買出しの途中で発見しました。うまんちゅ市場のすぐ隣です。4日前にオープンしたばかりです。糸満を中心に沖縄各地の漁港、県外のお魚まで幅広くとびきりの鮮度でお魚が売られていました。沖縄の方言でお魚の名前が表示されているのは参考になります。ふたつとも沖縄で取れる貝です。左が夜光貝で右が糸満で採れたほら貝です。お店の人が持ってもいいよと言ってくれたので持ってみると結構大きかったです。ほら貝は昔はよく糸満でも採れたそうですが最近では珍しくなったそうです。ちなみにこれは貝殻に傷も無く、中身を食べた後は立派な飾りになるそうです。(ホラではありません、ほんとうです。)隣の空き地に今後はレストランを建設する予定です。駐車場もたっぷり有るので、観光の方にもお勧めスポットになりそうです。楽しみがまたひとつふえました。沖縄お誕生日おめでとうございます!!今日は(厳密には昨日のディナーですが)おめでたいことがありました。3組のお客様全てがお誕生日パーティーだったのです!お店に来られた皆さまがお誕生日をお祝いされるのは今回が初めてです。幸せな気持ちになりました。当店で主に使っているバースデーソングはケツメイシのハッピーバースデーです。(11/04)過去ログ2023年05月(7)2023年04月(8)2023年03月(10)2023年02月(7)2023年01月(10)2022年12月(6)2022年11月(9)2022年10月(9)2022年09月(10)2022年08月(7)2022年07月(9)2022年06月(6)2022年05月(9)2022年04月(10)2022年03月(6)2022年02月(9)2022年01月(10)2021年12月(7)2021年11月(7)2021年10月(8)2021年09月(6)2021年08月(4)2021年07月(2)2021年06月(5)2021年05月(10)2021年04月(5)2021年03月(10)2021年02月(6)2021年01月(10)2020年12月(10)2020年11月(8)2020年10月(9)2020年09月(13)2020年08月(14)2020年07月(7)2020年06月(6)2020年05月(9)2020年04月(5)2020年03月(8)2020年02月(4)2020年01月(8)2019年12月(6)2019年11月(6)2019年10月(5)2019年09月(6)2019年08月(6)2019年07月(6)2019年06月(7)2019年05月(5)2019年04月(7)2019年03月(6)2019年02月(6)2019年01月(8)2018年12月(6)2018年11月(8)2018年10月(13)2018年09月(9)2018年08月(8)2018年07月(6)2018年06月(11)2018年05月(8)2018年04月(6)2018年03月(9)2018年02月(7)2018年01月(9)2017年12月(7)2017年11月(7)2017年10月(9)2017年09月(10)2017年08月(8)2017年07月(10)2017年06月(9)2017年05月(9)2017年04月(9)2017年03月(10)2017年02月(5)2017年01月(10)2016年12月(9)2016年11月(8)2016年10月(6)2016年09月(6)2016年08月(6)2016年07月(10)2016年06月(11)2016年05月(11)2016年04月(8)2016年03月(8)2016年02月(10)2016年01月(12)2015年12月(9)2015年11月(10)2015年10月(10)2015年09月(13)2015年08月(10)2015年07月(14)2015年06月(11)2015年05月(10)2015年04月(14)2015年03月(14)2015年02月(13)2015年01月(21)2014年12月(12)2014年11月(12)2014年10月(13)2014年09月(12)2014年08月(16)2014年07月(20)2014年06月(19)2014年05月(20)2014年04月(17)2014年03月(13)2014年02月(19)2014年01月(24)2013年12月(23)2013年11月(29)2013年10月(31)2013年09月(27)2013年08月(24)2013年07月(33)2013年06月(22)2013年05月(22)2013年04月(23)2013年03月(24)2013年02月(35)2013年01月(29)2012年12月(33)2012年11月(24)2012年10月(27)2012年09月(28)2012年08月(31)2012年07月(25)2012年06月(25)2012年05月(25)2012年04月(21)2012年03月(22)2012年02月(22)2012年01月(20)2011年12月(17)2011年11月(20)2011年10月(22)2011年09月(20)2011年08月(21)2011年07月(19)2011年06月(18)2011年05月(18)2011年04月(13)2011年03月(17)2011年02月(20)2011年01月(22)2010年12月(26)2010年11月(19)2010年10月(16)2010年09月(15)2010年08月(15)2010年07月(19)2010年06月(19)2010年05月(15)2010年04月(14)2010年03月(17)2010年02月(18)2010年01月(12)2009年12月(15)2009年11月(12)2009年10月(15)2009年09月(9)2009年08月(13)2009年07月(12)2009年06月(18)2009年05月(8)2009年04月(7)2009年03月(10)2009年02月(12)2009年01月(6)2008年12月(9)2008年11月(8)2008年10月(10)2008年09月(9)2008年08月(9)2008年07月(9)2008年06月(10)2008年05月(10)2008年04月(13)2008年03月(10)2008年02月(7)。