ストック肉おかずにもオススメです。オイルも使い勝手抜群です。各適量オリーブオイル200cc~!安全な料理のために作り方ポイント*オイルもお使いいただけます。1鶏むね肉は観音開きにしてフォークで数ヶ所刺し、手の平くらいの大きさに切る。2鍋に鶏肉、塩を入れて照りが出るまですりこむ。3【1】にローズマリー、ピンクペッパーを入れ、鶏肉がオイルに浸るまで注ぐ。4アルミホイルの落し蓋をし、鍋の蓋をせずに弱火にかける。5表面が白っぽくなったら火を止め、2~3分蒸らす。※余熱でも火が通ります。ムラがある場合は、その鶏肉だけを裏返しにして蒸らすと均一に仕上がります。6※ローズマリーは、フレッシュ(生)でもドライ(乾燥)でもお作りいただけます。蒸したかぼちゃにコンフィオイル、酢を加えて和え、塩で味を調える。千切りして塩もみしたキャベツに、コンフィオイル、レモン汁を加えて塩で味を調える。にんにく、コンフィオイルをフライパンに入れて火を入れ、塩ゆでして湯切りしたパスタ、ゆで汁を加えてひと炒めし、塩で味を調える。フランスパンに合いますね。コールスローも作ってみましたが、主人も大絶賛でした。アレンジまで楽しみにしてもらえて、ホントうれしいです。潔02023/05/25がまざわたかこさんが初出版!『がまざわたかこのおいしい手しごと』の気になる中身をご紹介Nadia編集部2今週の人気キーワード1どんぶり2トマト3下味冷凍4うどん5豚バラ肉Artist西山京子/ちょりママ料理家。「子どもも大人も一緒のごはん」をテーマにレシピを考案しています。しい、体に優しいレシピを♪どこのおうちにもある材料で作れるメニューがいっぱいです。食育は日々のごはんから、食卓から。このページから伝えられますように。