パリ生活社ミルクとマカロン2パリ生活社ミルクとマカロン2パリ郊外マルヌ川の流れる街の暮らしの中で、日本人として感じる思いを率直に綴ります。昨日もサラダだけですませたんですよ。私は醤油やきそば食べましたけど。いうことで、先ずは前菜からでして、3品ともマルシェのフランス惣菜屋さんで買ってきた(かわい子ちゃんのいる)惣菜でして、上から時計回りに、プロヴァンス風のじゃがいも煮、ブルゴーニュのパセリのテリーヌ、トマトのタルトとなっております。全部美味しかったのですが、特に気に入ったのはタルト。これは再現出来そうかもなので挑戦してみたいと思っております。お皿はフランス中央部に近い「ジアン」のものでちょっと見えづらいですが、コスモスのような花の絵が鮮やかな1枚。お庭で摘んで飾ったお花がコスモスだったのでちょっと合わせてみました。コスモスは秋の花...早っ...2品めは冷凍しておいた残りスモークパンチェッタとチーズのパスタソースに、お野菜必要思いズッキ―二もプラスしたタリアテッレ。~とズッキーニ入れ過ぎました~。お皿は北フランス「サンタマン」のもの。クラシックな柄で100年近くたっていそうだな、と思っている1枚です。他のお皿もですがこれもサイクル慈善団体「エマウス」で30サンチームだか40サンチームくらいで買ったもの。ブロカント食器はもうエマウスでしか買う気にならなくなっちゃってます。頭や殻で作っておいたアメリケーヌソースと小分け冷凍しておいた市販オランデーズソース(バター、レモン汁、卵黄などで作る)の2種を添えました。セロファン蒸しは料理用で加熱OKのもの。オーブンでも熱湯で煮るのにも使えてうまみが逃げず美味しく仕上がるのです。アメリケーヌソースはいつもだとブラックタイガーの残りの頭や殻でなんちゃってアメリケーヌを作るのですが今回はラングスティーヌ。濃厚なうまみでブラックタイガーソースよりやはりずっと美味しかったです~。お皿は今はなき国、チェコスロバキアのもの。お揃いの小皿でバゲットも添えました。美味しいので我が家はいつもここのなのですが、この間パリ散歩した時(スリを3組みた日)パリの高級住宅街7区にあるパン屋さんが、2年連続バゲッドコンクールで賞をとりました!と張り紙してたので買ってみたら、あまりの美味しくなさにびっくり!旦那なんか、スーパーのパサパサバゲッドやな、と。ワインもなのですが、コンクールもあてにならないなぁ、と思いましたねぇ。何の賞もとってないこのバゲッドの方がず~っと美味しいです~。................................................................................................あ~んど。ヴァカンス休みに入る時に旦那が会社でもらってきたシャンパン半ダースフォトが。あ、シャンパンもらったんだった、とこれで思い出しました~。あれ、でもこの時以来見てないけど、どこにしまったんでしょう...そのへんに置いておいたらあたしが飲もう飲もう言うからかしら。ヴァカンスのためにくれたんだから飲まなくちゃねぇ。今は飲めませんけど元気になったら、それとな~く、あれ?そういえばシャンパン半ダースもらったよね?などとさりげなく話してみましょううふ♡................................................................................................最後まで読んでいただきありがとうございます♪お手数おかけいたしますがポチッとクリック応援していただけるととても嬉しいです。他の方々の個性豊かで素敵なブログも併せてご覧になっていただけます。投稿する情報を記憶パリ郊外マルヌ川の流れる街で家族8人(匹)暮らし。自分の足で歩いて見つけたオリジナルパリ情報を中心に発信しています。ルロワ・モワ1日1回クリックしていただくとランキング反映されます。クリックしていただけると嬉しいです。お手数おかけいたします。登録していただくと最新記事が受け取れます。このブログの写真、文章、情報とレシピのパクリ、すべての無断転載とコピーブログの作成を禁止させていただきます。reserved.・利益の邪魔になるためであろうネットを使ったいやがらせに臆することなく自分が知ったパリの事実、感じたことをなるべく正直に書いていこうと考えております。カテゴリーの一番下「勇気を出して思い切って書いた記事」を読んでいただくと、どんなことがあったか少し察していただけると思います。何よりもまずヴァラエティ豊かに楽しんでいただけることを一番大事に。・2016年2月20日前後、このブログの偽物のいやがらせコピーサイトが作られており上記の「利益の邪魔になるため...」の文章を新しく表示すると共に、その上の「このブログの...」の文章の中に〈コピーブログの作成〉も付け加え表示すると、2016年3月5日に偽物が削除されるという出来事がありました。今後のことも考えこの件についても表示をさせていただくことを決めました。(52)パリ、市内バスに乗って。