連携して、同館のフジの花の酵母を使ってお酒の仕込みを行っております。杜氏さんによると、普通のお酒は発酵の際にリンゴやメロンに近い香りがするが、フジの花酵母のお酒は、マスカットのような香りだったそうです。昨日はクリスマスイブでした。冬の新潟にしては珍しく、雨も雪も降らないおだやかなイブの夜でした。一夜明けた今朝の新発田は寒い!この冬一番の冷え込みでした。市島酒造の駐車場の水たまりに氷がはっていました。新春から企画展「會津八一と酒」展が開催されます。素敵な庭園を見ながら素敵なランチは如何ですか?記事詳細へ2019.12.20ブログかれん、海を渡る市島酒造には4つの日本酒ブランドがあります。(梅酒・柚子酒はリキュール扱いになります)。市島酒造がある新発田市内には4つの酒蔵があります。その新発田4蔵の酒樽が、JR新発田駅の改札前に飾られています。デスティネーションキャンペーン」の一環で、新発田駅に来られた方々をお出迎えしています。ラベ...記事詳細へ2019.12.12ブログマレーシアのバイヤーさん来社!12月上旬、日本酒の輸入を手掛けるマレーシアの会社のバイヤーさんが来社くださいました。当社にも寄っていただいたものです。会社の概要やお酒造りの想いなどを説明しました。予想以上の売れ行きで限定販売3000本が売り切れてしまいました。人気になってもすぐに増産できないのが日本酒のつらいところです。表示する王紋酒造の商品は通販サイトからお求めいただけます。