中華!!」が2月3日(土)に行われました。「羽根つき餃子」なので受講費もなんと特別価格800円!!「皮から餃子を作るなんて初めてです。」という参加者の皆さん。皮を麺棒で伸ばす作業は黙々と、具を包む作業はとても楽しそう!美味しそうな羽根つき餃子が出来上がり!「ちゃんと羽根つきになるのね。」、「とても楽しかった!」と皆さん言ってくださいました。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。牧野店長による製パン実習。メニューは「イギリス食パン」です。材料を混ぜてこねてから、たたむ、たたきつけるの作業を繰り返します。今日は中国料理の実技試験です。漆原先生に試験監督を務めていただきました。課題となる野菜はきゅうり1本。願書受付期間は、平成31年3月31日まで、随時承ります。定員に達し次第、受付終了となります。鯛のおろし方4月19日(火)、午前中1時限目の授業は加藤先生による「調理理論と食文化概論I」でした。普段は座学ですが、今回は、天然鯛と養殖鯛の違い、そしておろし方の実演をしていただきました。スイーツクラブ15月16日(月)本年度1回目のスイーツクラブがありました。放課後に活動する「スイーツクラブ」。授業とは別に、遠藤校長が講師となって美味しいお菓子を作ります。講師陣から直接テクニックを学べる。多くの経験が積める特別実習が豊富。年3回のコンクール参加でスキルアップを目指せる。資格がたくさん取得できる。