三宅信史さん...今日は東心斎橋の「そむりえ亭」をご紹介頂きました。オーナーの軽快で見識の広い会話を交えた岡山産の「アナグマ」や「フォアグラバーガー」などの料理は絶品でした。次回、コロナ禍が治まってからグラスワインとのマリアージュが楽しみです。「そむりえ亭」の料理は全て珍味の連続でした。3段目左が岡山産の「アナグマ」で、右が「フォアグラバーガー」です。検索:検索このサイトについてここには、自己紹介やサイトの紹介、あるいはクレジットの類を書くと良いでしょう。