少量タカナシレシピマスカルポーネクリームとあずきのバナナサンドマスカルポーネクリームをたっぷり挟んだバナナサンドです。ミルキーなクリームとあずきの相性は抜群。マスカルポーネと砂糖を混ぜ合わせます。ボウルにクリームを入れ氷水に当てながらしっかりとツノが立つまでホイップし、(1)と合わせます。食パン(2枚)に、ゆであずきをぬり、5等分に切ったバナナを十字に並べます。(3)の上に(2)をぬり、もう1枚の食パンをのせ、ラップで包み30分程冷蔵庫に置きます。耳をきりおとし、4等分にカットします。