中国旅行に行った方から、食事が美味しかったとはあまり聞いたことが有りませんでした。今回の研修旅行の食事は、マジで美味しかったですよ(^^)油っこさもあまり感じませんでした。中国で初めての食事はホテル近くの食堂(レストランじゃない)でした。予約もしてないけど座れました(^^)で、8人でダックを1羽では少ないとお店の人に言われたそうで、2羽注文したら大変でした(__;)翌日も「ダックが喉の下まで詰まっている感じがする。あたらしい鴨邪っていう新しい邪気を発見した。「中国人は胃大(偉大)な民族、日本人は脾弱(ひよわ)な民族」を実体感しました。ダックの食べ過ぎには注意して下さい。加味保和丸を飲んでおけば、少しはいいかも知れません。二日目の夕食ホテルのレストランで夕食です。この日も万里の長城、王府井と良く歩いていましたので、移動無く食事はありがたかったです。セロリや百合根の炒め物。この旅行中は野菜を多く食べました。夕食のメイン?フカヒレ。普通に病院食(腎臓病食)を食べるという話だったのですが、こんな豪華な薬膳料理になりました。いやあ、何をしに北京研修に行ったのと言われそうです。この時期は雄が美味しいらしいです。この小籠包は焼いてあって、めちゃ美味しかったです!!それよりも、劉老師が夕食まで付き合って下さって、色んなお話をしてくださったのが一番おいしかったです。