「鶏肉炒め」のレシピを新着順・ランキング形式でご紹介♪どれも美味しくて簡単なレシピばかりです。【甘辛がクセに】むね肉とさつま芋の柔らか旨辛ヤンニョムチキンあーぴん(道添明子)★鶏むね肉とさつまいもを甘辛くコチュジャンとはちみつで味付け!さつまいものホクホクの甘さとピリ辛がアクセントになり鶏むね肉の引き立て役になっています。【男子受け抜群】★にんにくも加えているので、鶏むね肉ですが、さっぱりし過ぎず、ガツンとご飯が進みます!お酒のおつまみにも◎★お弁当のおかず、作り置きにも🎵★【パサつきがちなむね肉をしっとり】【鶏むね肉の柔らかく仕上げる切り方】むね肉の繊維は一枚の上と下では方向が違うので、繊維を断ち切ること、部分によって方向を変えて切ります。★下味の段階でむね肉を冷凍保存可能です。鶏ももとピーマンの塩昆布炒めだんどり塩昆布で簡単炒め。肉ピーマンの塩炒めを塩昆布でうま味もプラス。のりこ(大本紀子)鶏ささみをラー油で焼いて、旨辛に仕上げました。辛すぎず、タレには甘味もあるので食べやすいですよ。ささみは小麦粉のおかげでパサつくことなくやわらかい食感です。痺れる辛さ「手羽先のピリ辛炒め煮」かめきちパパ「花椒」(ホアジャオ)を使ったレシピですこれ食べ出すとクセになる辛さなんですよね手羽先をフライパンで焼いて豆板醤、甜麺醤などで辛さをつけてオイスターソースで味を整えました仕上げに花椒を振りかけてます。冷めても美味しい!さつま芋と鶏肉の甘黒酢kikusuzu/菊地美鈴しっかりとした味付けで大きめの具材でボリューム感を出して満足おかずにしています。揚げ焼きしたごぼうがとても良い味を出しています♪冷めても美味しいので作り置き・お弁当にも向きます。鶏肉とごぼうとえのきのコク旨バター炒め松山絵美オイスターソースとバターのコクと旨味が効いてます♪ごぼうとえのきで食物繊維もたっぷりです^^薬膳効果☆ごぼう...体の余分な熱を冷ます。『鶏むね肉のバジル炒め』シゲパピ●鶏むね肉のアジア風炒め料理です。のりこ(大本紀子)ご飯にもお酒にも合うがっつりおかず。鶏肉は揚げないので簡単です。濃いめですが、黒酢なので後味はさっぱり!小さなお子さんがいる場合は赤唐辛子を抜いてくださいね。【下味冷凍で柔らか】あーぴん(道添明子)★鶏もも肉となすをポン酢でさっぱり仕上げました。なすは皮をところどころむいて乱切りして、形を保ちつつ、とろける柔らかさになります。★大根おろしはザルで水気を切ってから乗せてくださいね。水っぽくなるのを防ぎます。★お弁当のおかず、作り置きにも🎵★下味の段階でもも肉を冷凍保存可能です。鶏むね肉とシャキッとれんこんの海苔塩レモン炒め【切り方図解】あーぴん(道添明子)★鶏むね肉とれんこんをレモン塩でさっぱり仕上げました。れんこんのシャキシャキがアクセントになり鶏むね肉の引き立て役になっています。★下味に味の素®︎遠加えて、鶏むね肉ですが、しっとり柔らかく仕上がります。し過ぎず、ガツンとご飯が進みます!お酒のおつまみにも♬★お弁当のおかず、作り置きにも🎵★【パサつきがちなむね肉をしっとり】【鶏むね肉の柔らかく仕上げる切り方】むね肉の繊維は一枚の上と下では方向が違うので、繊維を断ち切ること、部分によって方向を変えて切ります。★下味の段階でむね肉を冷凍保存可能です。#揚げない今日のおうちごはん!さっぱり旨い!夏野菜がたっぷりなポン酢ソースのから揚げです。鶏肉は揚げないので後片付けがとっても楽ちん。お肉が1枚でも満足できるよう厚揚げを使いボリューム感を出しました。生姜の香る夏野菜たっぷりソースで、今の暑い時期でもモリモリ食べれちゃいますよ。鶏肉とじゃがいもとトマトのにんにくマヨ炒め松山絵美じゃがいもはレンジで加熱してから炒めます。にんにくをたっぷり効かせ、油の代わりにマヨネーズで炒めます。トマトの酸味もほんのりと感じてとっても美味しいですよ^^薬膳効果☆じゃがいも...筋肉疲労、息切れに。主菜\ご飯が進む/トロトロ茄子と鶏むね肉のオイマヨ炒め金子美和(さとみわ)トロトロで味がしみた茄子とプリプリのお肉が美味しい簡単おかず。茄子を加えてボリュームアップするので安い鶏むね肉1枚でも立派なメインのおかずに仕上がります。酒、みりん、酢で最初にサッと炒めることでお肉がしっとり柔らかく仕上がり味のしみこみがよくなります。たかひろきゅうりを炒めると美味しいということを聞いてから、作ってみると絶品の美味しさ!今では炒める方がきゅうりは好きになっています。【鶏むね肉のスタミナにんにくマヨ炒め】ガッツリも男子も大満足あーぴん(道添明子)★パサパサになりがちな鶏むね肉をマヨネーズの下味を揉み込むことで驚くほどしっとり仕上がります!!★むね肉だから物足りないとは言わせません!!ガッツリ男子も喜ぶおかずです!★片栗粉をまぶして、旨味を逃さず、タレも絡みつきます。鶏肉とたっぷりピーマンのコク旨味噌マヨ炒め松山絵美ジューシーな鶏肉にピーマンがたっぷり!!コク旨味噌マヨでシャキッとピーマンがもりもり食べられちゃいます^^薬膳効果☆ピーマン...イライラや憂鬱を鎮める。小松菜と鶏肉のバタポン炒めyAsu*バターとポン酢で味付けはとっても簡単!子供も大人も大好きな味です😊フライパンだけで作れる楽ちんおかずです。揚げない鶏むね肉ととろとろ茄子のおろしポン酢あーぴん(道添明子)★【おろしポン酢】がさっぱり美味しい鶏むね肉ととろとろなすの揚げ焼きです。油の処理も要らず、多めの油で焼くだけなので簡単です。★【パサつきがちな鶏むね肉もしっとり】ご飯がススムおかずです。★お弁当のおかず、作り置きにも🎵★【鶏むね肉の柔らかく仕上げる切り方】むね肉の繊維は一枚の上と下では方向が違うので、繊維を断ち切ること、部分によって方向を変えて。★下味の段階でむね肉を冷凍保存可能です。主菜パリパリチキンソテーの大葉ジェノベーゼソースパパイズム使い切れない大量の大葉でジェノバソースを作ったのでパリッと皮を焼き上げたチキンにかけてみました。焼きトマトが甘い『鶏むね肉の焼きトマトのせ』シゲパピ●シンプルに焼いた鶏むね肉に、焼きトマトを乗せた夏にオススメの主菜。●焼きトマトの甘さと酸味が食欲をそそります。【串にささない!?簡単ズボラ飯】ねぎまの旨煮RYOTA夏といえば焼き鳥が美味しい時期ですよね。串に刺すのは正直めんどくさい。そんな時はそのままフライパンで焼いちゃいましょう。