「コレステロール」は、副腎皮質ホルモンをつくる成分です。「副腎皮質ホルモン」は、ストレスに対抗する働きがあります。卵類、魚卵、レバーなどに多く含まれます。体内のコレステロールの2/3は脂質や糖質から作られているため、積極的に食品から摂取する必要はありません。コレステロールの摂り過ぎは、動脈硬化や心疾患などを招く恐れがあります。「ビタミンB群」と「ビタミンC」は、副腎皮質ホルモンの生成を促します。ビタミンCはストレスがたまるとどんどん消費されるため、積極的に摂取しましょう。含まれ、ビタミンCは、果物、野菜、芋に多く含まれます。■ストレス対策におすすめの食べ方とは?忙しいと、栄養バランスが偏ったり、不規則な食生活になったりしがちです。不健康な食生活は体調不良を引き起こすだけでなく、メンタルヘルスにも大きく影響します。食事は、ただ単に栄養補給をするための手段ではありません。1人でカリカリしながら食事をしても、リラックスできないでしょう。穏やかな雰囲気の中で食事をすることは、ストレス解消につながるといわれています。忙しくストレスがたまりがちな時こそ、なるべく家族や友人たちと楽しくゆっくり食事をしてみましょう。■ストレス対策におすすめのレシピ納豆しらすアボカド丼ストレス解消につながるコレステロール、カルシウムをたっぷり含んでいます。火を使わないスピード料理なので、忙しい時にもぴったりです。作り方(1)アボカドは皮と種を除き、さいの目に切っておきます。(2)丼にご飯をよそい、アボカド、納豆、しらす、温泉卵を乗せ、しょうゆを回しかければ完成です。五月病を、一過性のものと侮ってはいけません。ストレスを抱えていると感じたら、なるべく休息をとることが大切です。ストレスは食事の方法や食べ物によって緩和できることもあります。