【報告レポート】第三回店舗開発ナイトを開催しました店舗開発担当者の交流会としてスタートした店舗開発ナイトは、今回で第三回目を迎えました。パネルディスカッションでは串カツ田中・鳥貴族の店舗開発担当者へご登壇いただた第三回の模様をお届けします。はじめに店舗開発ナイトは横の繋がりの少ない担当者同士の交流の機会として出店ノウハウや情報を共有することを目的にスタートし、今回で第三回を迎えました。▶前回の様子はこちらイベントはパネルディスカッションと懇親会の二部構成となっており、今回もクローズドならではの「ここだけの話」をたくさん聞くことができました。そんな当日の様子を少しだけお届けします。プレゼンテーションはじめはシェルフィー・竹内によるプレゼンテーションです。今回のプレゼンのテーマは「新規の内装会社を入れるメリット」です。実際にSHELFYを利用して大きく減額に成功(3200万→1900万)した事例とともに、優良な内装会社を紹介するために取り組んでいることについてお話させていただきました。SHELFYが優良な会社を紹介するための3つの取り組み登録企業審査ランク制フィードバックサービスの詳細についてもっと詳しく知りたい方は下記のページに資料がございますので、是非ダウンロードしてみてください。無料!パネルディスカッション毎回2名のゲストスピーカーをお招きしてパネルディスカッションを実施していますが、今回は数ある飲食店企業の中でも特に近年出店を増やしている「串カツ田中」「鳥貴族」の店舗開発担当の方に登壇していただきました。両社のプロフィールはご覧のとおりです。完全クローズドのイベントということもあり詳しいお話をすることはできませんが、今回特別にパネルディスカッションのテーマを少しだけお見せさせていただきます。参加者の方へ事前にテーマを募集して、その中から当日挙手制で話すテーマを決めていったので参加者のみなさんが聞きたい情報が聞けたのではないでしょうか。ちなみに今回は「見積金額の妥当性」についてが一番人気のテーマでした。メディアにも掲載されることの多い両社ということもあってか、積極的に質問している参加者が多かったのも非常に印象的でした。「店舗数が多い中での出店戦略」や「業務をいかに効率化していくのか」といったテーマについて、まさに「ここだけの話を」を数多く聞くことができ、終了後のアンケートでも参加者の満足度は100%でした。懇親会パネルディスカッションの後は登壇者を交えながら、「今悩んでいること」や「これまで成功した取り組み」について、参加者同士で共通のテーマについて議論しました。今回は懇親会での話が非常に盛り上がり、イベント後に参加者同士でそのまま飲みにいくなど、情報交換の話は尽きないのだと思いました。参加者の声ここでアンケートにご記入いただいた参加者の声を一部お届けします。・横のつながりができ参考になる話がたくさん聞けた・様々な業種の方と話を聞けてよかった・他社の開発担当の方との話ができてよかった・全席回ればよかったアンケートを見ていても、「他の店舗開発担当者と交流したい」「情報交換したい」という声が非常に多く、改めてイベントを実施する意義があると実感することのできた会でした。店舗開発を急加速!マッチングサービス利用で内装会社と急接近。店舗出店に必要な費用を明確に。知っておきたい!業務用厨房機器の有名メーカーまとめ施工(せこう)ってどんなことをすること?すぐに読める店舗工事を徹底解説オフィス移転マニュアル|生産性を120%へ向上させるノウハウバー経営で稼げる年収は?あなたの経営手腕次第で運命は決まる。店舗開発を急加速!マッチングサービス利用で内装会社と急接近。店舗デザインの基礎知識を年間300件をこなすプロが教えます!店舗内装の見積金額を下げるためにすべきたった1つのこと内装工事の仕組みを徹底解説!業界理解で理想の内装を作る。BGMなど)をまとめて相談する物件探しの相談をする厨房設備の相談をする※提携会社から別途ご連絡致します。個人店オーナー様へ独立・開業社向け。