寒い時期に、本当にうれしいメニューの1つですね!(^^)!今回は食パンをくりぬき、器にしてまるごと食べられる『パングラタン』のレシピをご紹介します。作り方1.フライパンにオリーブオイル大さじ1、バター大さじ2をのせ加熱し、弱~中火でベーコンを炒める。ベーコンから脂が出だしたら、薄切りにした玉ねぎと冷凍コーン(そのまま)を入れて、玉ねぎがしんなりするまで炒める。2.3cm程度に切ったアスパラを加え火が通ったら、薄力粉を全体にふりかけ、弱火にして炒める。(※焦げないよう注意してください。)3.コンソメと豆乳を加え、ダマがなくなるまで弱火で混ぜる。(※冷たい豆乳(牛乳)を一気に入れても大丈夫ですよ♪)4.3~4cm程度にざく切りにしたほうれん草を、茎のほうから加え、1~2分経ったら葉の部分も加える。5.塩こしょうで味を整え、ほうれん草がしんなりしたら火を止める。6.食パンはお好きな厚さに切る。(今回は1本を4等分しました。)7.底を全部くりぬかないように注意して、パンの厚さの半分ぐらいをナイフでくりぬく。底の部分は手でパンを押して固くしておく!(※くりぬいた部分のパンも焼くので、できるだけキレイな形になるようにしたらいいですね(‘ω’)ノ)8.7にグラタンを1/4ずつ入れ、真ん中に少しくぼみを作り、うずら卵を割り入れる。9.チーズもたっぷりかけて、220°Cくらいのオーブンで15~20分焼きます。※ご家庭のオーブンで調整したり、オーブントースターでも焼くことができますよ!できあがりでーす\(^o^)/スポンサーリンクポイント!パンは、しっかりとした弾力のあるものを選んだほうが、器に向いています!くり抜いた部分のパンをカリッと焼き、グラタンにつけながら食べるのも美味しいですよ。今回は豆乳グラタンを作って入れましたが、市販のホワイトソースや、トマトソース、デミグラスソースなどを使っても美味しいです。ハード系のパンをくり抜いて、缶詰のコーンポタージュやクラムチャウダーを入れて食べるのもお手軽でオススメ。ホワイトシチューやビーフシチュー、トマトシチューなどが残ったときは、翌日にぜひ、試してみてくださいね♪まとめいかがでしたか?いろいろなアレンジができ、メインにもなる『まるごとパングラタン』。寒い日のメニューにぜひ、試してみてくださいね♪スポンサーリンク掲載している画像は全て利用許可を得ています。画像の無断転載を禁じます。おもてなしグラタンパンレシピTwitterShareGoogle+PocketHatenaLINEPURINカフェのフードアドバイザー兼、大学生&高校生の食べ盛りの子供を持つ主婦をしています。寝ている時間以外はほとんど食べ物のことを考えているかも。美味しいものでみんなHAPPYに!がモットーです♡author関連記事PREVクライストチャーチ中心地から20分☆ニュージーランド人に人気の「サムナービーチ」で満喫♡NEXTカワイイ雪だるまを指先にも取り入れて。