小さじ1作り方キャベツは1cm幅のざく切り、ピーマン、赤ピーマンは5mm幅の千切り、玉ねぎは薄切り、えのき茸は5cmの長さ、生しいたけは薄切りにする。Aを混ぜ合わせておく。フライパンに油をひき、生鮭を焼く。片面をひっくり返したら切った野菜を鮭の上に広げ、Aをまわしかけ蓋をして、野菜がしんなりするまで蒸し焼きにするおすすめポイントちゃんちゃん焼きは魚と野菜を鉄板で焼く、北海道の郷土料理です。野菜はにんじんやしめじ、長ねぎなど冷蔵庫の残り物何でもOKです。