たべもの「元祖ニュータンタンメン本舗」の担々麺。私の知る限りでは、昔によく八木山まで食べに行った「さわき」のスタミナラーメンと同じくらいニンニクが入った、格闘しがいのあるラーメンです。長町たいはっくるの、道路を挟んで北隣りにお店を構える「元祖ニュータンタンメン本舗」。3~4年前にここへ出店したお店ですが、実のところ初めて食べたのは20年以上も前の事です。当時、横浜の港北区に住んでいたのですが、隣町にこの「元祖ニュータンタンメン」のお店があり、一度食べてみたところ少々ヤミツキになってしまい、向こうにいた頃はちょくちょく利用していました。あれから約20年、数年前に長町でこのお店を見つけた時には驚いたのです。ここはもともと川崎や横浜を中心に店舗を展開していたラーメン店ですので、まさか仙台で目にするとは想像もつかなかったのです。川崎の何店舗かで修行をされたという店主は、あえて身寄りのいない仙台を選んで出店されたらしく、現在のところ東北ではここのお店だけなのだそうです。肝心な事をお聞きしてみました。メニューに「担々麺」と表記されていてコレが出てきたら、お客様から文句はでませんか?と。私は昔に食べて知っていましたので逆に喜びましたが、普通であれば胡麻味の担々麺だと思うでしょう。ニンニクの量がすごいのです。文句を言われるそうです。ニンニク抜きや卵抜きというリクエストも稀にあるそうで、お客様のご要望通り作るそうですが、ただ・・どうなんでしょう・・?と苦笑いの店主。5分は茹でると思われる表面がツルっとした太麺。結構な量の挽肉に、ニンニク(一人前3カケほどだそう)、唐辛子(辛さ調整可能)が塩味のスープで煮込まれ、最後に溶き卵でとじられるという完全にオリジナルな担々麺、これでニュータンタンメンと名付けているようです。仕事中の昼食としては、食後のニンニク臭が少々気になるかもしれませんし、夕食用とはいえ辛さを強力にしてしまうと、今度は上から下から大変な状況にもなり兼ねません。油断ならないラーメンとも言えるのですが、他では味わえないこの味、なぜかクセになりそうです。「豚インフルエンザ」に関心が集まり、ニュースでも毎日のようにトップで伝えています。世界的に見ると犠牲者や感染者が出ているわけで...記事を読むミルキーウェイのハンバーグ私が子供の頃は、「ハンバーグ」などという食べ物はとても大袈裟なご馳走でした。調べてみたところ、4月末以来の「親子丼」。食べたお店もその時と同じ国分町の「なか卯」なのですが、こうしてみると、親子丼は年に3~4回...記事を読むマンゴーとパッションフルーツ今年は生まれて初めての当たり年なのか、またまたマンゴーにありつけることになりました。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。名前メールサイト上に表示された文字を入力してください。当百貨店にご来店いただき、まことにありがとうございます。いつまでも少年の心を持ち続けていたいと願う管理人ですが、気がつけば人生半ばをまっしぐら。何事にも集中力を持って、常に楽しさを見い出しながら、残りの人生もあっぺとっぺに過ごしてまいりたいと思います。