手間がかかっても作り置きはしないというこだわりに、「美味しいものを最高の状態で味わってほしい」という、ご主人の思いが感じられますね。店内は、大きな水槽を囲むようにコの字型のカウンター席を配置。足をのばせる小上がりの座敷もあります^^魚の目利きは、地元でも“達人”と評判のご主人。生け簀には活魚がズラリと並びます。甑島(こしきしま)産のもので、艶やかな身にうっとり。崩すのが惜しくなるほどの美しさです。手作りの酢みそでいただきましょう♪キビナゴは、冬は刺身、身が太くなる春は天ぷらにすると絶品なんだそう!そして、忘れてはならないのが、鹿児島ブランドの「華アジの活き造り」(2名2640円〜※仕入れで異なる)。阿久根(あくね)の華アジは、1本釣りなので、味も鮮度も抜群!肝付町内之浦産の「ぞうり海老の活き造り」(1人前1870円〜※仕入れで異なる)もいただきました。緊急事態宣言の対象地域を含む感染拡大地域からの鹿児島県への来訪については、不要不急の来県自粛をしていただきますようお願いします。来県される場合は、「新しい旅のエチケット(https://www.mlit.go.jp/kankocho/content/001365079.pdf)」を十分に御理解いただき、体調管理をしっかりした上で、手洗いやマスクの着用、人と人との距離の確保など基本的な感染防止対策を徹底していただくようお願いします。掲載の内容は取材時のものです。取材時と異なる場合がありますので、事前に公式HPやお問い合わせにてご確認をお願いします。アプライド株式会社(東証上場)のグループ会社です。け情報サイトはこちら。