私の中で、丁寧で綺麗で美味しいお菓子はやっぱりここ、アンさん!!!自分の中で迷いが生じたとき、活を入れたいとき、そして疲れがたまって癒されたいときもここに来たくなります。実家のおやつも少し買って。この大きさで、ちゃんと存在感を出せるのはやっぱすごい。それに手間もすごいよね~。ドライ無花果の食感がたまらないガナッシュとしっとりくちどけの良いビスキュイの「イエナ」オーガニックの洋梨のコンポートとバニラのムスリーヌクリームがふんわり歯切れのよいビスキュイの中にたっぷり詰まったシャポー。丁寧な仕事とバランス感覚がないと作れないお菓子。ちなみにイエナはすべて食べきれず半分持ち越したのですが、また味が馴染んで美味しいのだ。大好きな金柑の入ったタルトはベルガモットの香りをまとわせてリニューアル。これ、本当に本当に大好き。毎年この時期には必ず買うタルト。下のチョコチップクッキーは実家のメスちゃんの大好物。遠くてもやっぱり通い続けたいお店なのでした。何年ぶりかのロミアス。31パルケ(山田由加子)フードプロデューサー&家庭菓子研究家。登録してみました♪応援の1クリックをお願いします!ブログパーツこのブログに掲載されている写真・画像・イラストを無断で使用することを禁じます。メッセージを入力してください。