2023.4.11「15分以内に作りたい!」アボカドを使った”おしゃれ副菜”レシピ5選シェアツイートLINEで送るアボカドが好きな方、多いですよね。そのクリーミーで濃厚な味わいは、そのまま食べても加熱してもおいしく、人気があります。パーティーやおもてなしなど、おしゃれな食卓にしたい時にも便利な万能食材です。今回はそんなアボカドを使った、おしゃれ副菜レシピをご紹介します。なんとどのレシピも15分以内でできる、時短メニュー!急なおもてなしのときにも便利なので、ぜひチェックしてみてくださいね。アボカドボードでホタテユッケ※画像タップでレシピ動画ページに移動します。5分で作れる、ホタテのユッケのご紹介です。アボカドの形を生かすことで、見た目もおしゃれで華やかなユッケになります。まろやかな味わいのアボカドと、ピリ辛のホタテは相性抜群の組み合わせです。特別感を出したい時にもぴったりですよ。作り方1.アボカドは縦半分に切り、種を取り除きます。2.ホタテは4等分に切ります。3.ボウルに2と1を入れて混ぜ合わせます。4.1の種を取り除いたくぼみに3を入れ、うずらの卵をのせます。5.お皿に盛りつけ、白いりごまを散らしたら完成です。※ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。2.アボカドとツナのごろっとたまごマヨサラダ※画像タップでレシピ動画ページに移動します。大きめに切ったアボカドとゆで卵を使用した簡単サラダです。ゆで卵とツナ、アボカドの組み合わせはどなたでも食べやすい便利な副菜です。ゴロっと大きく切った具材でかわいらしい仕上がりになります。簡単に華やかな一品が作れますよ。準備.ツナ油漬けは油を切っておきます。アボカドは皮をむき、種を取り除いておきます。1.アボカドは2cm角に切ります。2.ゆで卵は半分に切ります。3.ボウルに1、2、ツナ油漬け、1を入れて、味がなじむように和えます。4.器にサニーレタスを敷き、3を盛り付け、黒こしょうをかけて出来上がりです。3.アボカドとキュウリの簡単ナムル※画像タップでレシピ動画ページに移動します。簡単な、アボカドを使ったナムルのご紹介です。トマトときゅうりを加えて食感もよく、爽やかな一品です。ごま油の風味が効いた味つけが具材に絡んで、お酒のおつまみにもぴったりな仕上がりです。準備.きゅうりはヘタを取り除いておきます。アボカドは皮をむき、種を取り除いておきます。ミニトマトはヘタを取り除いておきます。1.きゅうりは乱切りにします。2.アボカドは1cm角に切ります。3.ミニトマトは4等分に切ります。4.ボウルに2、1、3、1を入れて混ぜ合わせ、ラップをかけて冷蔵庫で30分ほど置きます。5.味がなじんだら器に盛り付けて完成です。4.長いもとアボカドのポテトサラダ※画像タップでレシピ動画ページに移動します。長芋とアボカドで作るアレンジポテトサラダです。した食感を残した長芋に、濃厚なアボカドの組み合わせが新鮮な味わいです。味つけは簡単シンプル!ひと味違ったポテトサラダがさっと短時間でできますよ。準備.長芋は皮をむいておきます。アボカドは皮をむき、種を取っておきます。1.アボカドは2cm角に切ります。2.長芋は2cm角に切ります。3.耐熱ボウルに2を加え、ふんわりとラップをして500Wの電子レンジで2分加熱します。4.木べらで粗くつぶし、1、マヨネーズ、ポン酢を加え混ぜ合わせます。5.器に盛り付け完成です。5.アボカドのカップグラタン※画像タップでレシピ動画ページに移動します。おもてなしにもぴったりな、アボカドの皮をカップにした見た目にも可愛らしいグラタンです。アボカドのクリーミーで濃厚な味わいに、ベーコンの旨味が効いてとてもおいしいですよ。簡単にオシャレな食卓になります。準備.アボカドは半分に切り、種を取り除いておきます。1.アボカドはスプーンでほぐしながら実をくり抜き、皮と実に分けます。2.ベーコンは5mm角の棒状に切ります。3.中火で熱したフライパンに有塩バターを入れ溶かし、2を入れて炒めます。4.1の実、ホワイトソース、パン粉、塩こしょうを入れて弱火で炒め、全体に味がなじんだら火から下ろします。5.アルミホイルを敷いた天板にのせて、1の皮に4を詰め、ピザ用チーズ、パン粉を散らしてオーブントースターで焼き色がつくまで5分ほど焼きます。6.器にのせ、イタリアンパセリを散らして完成です。終わりにおしゃれなアボカドの副菜レシピをご紹介しました。どれも身近な材料で、しかも短時間でできるので、普段の副菜はもちろん、特別な日のサイドメニューなど幅広く活躍しますよ。主菜や他のメニューに合わせて、お好みのアボカドレシピを選んでみてくださいね。