Tweet大宮で22年以上、エステティック歴32年以上サロンdeエステKY山本です。ところで、GI値ってご存知ですか?GI値とは正式には、グリセミックインデックス値=糖化指数と言います。食べた後に血糖値が上がる速度を示す数値なのです。GI値の高い食材は血糖値を急激に上げます。逆にGI値の低い食材は血糖値をゆっくり上げます。GI値を知ることで、『太らない食事』と『太る食事』を見分けることができます。『太らない体』をつくるためには、GI値の高い食品を控えめにする事が重要なポイントになります。GI値は『60以下』目安になります。(イモ類は除きます)、乳製品(牛乳、ヨーグルト)などです。炭水化物(食パン、もち、白米)、トウモロコシ、ジャガイモ、砂糖などです。他にも加工食品、ジュース、缶コーヒーなどもGI値が高いので気をつけてください。気を付けて食べることができます。参考にしてみてくださいね。