一夜明けて思いのほか被害が大きくなりましたお店と家の停電は免れ、昨日は営業しましたが、台風17号は大きな爪痕を残して去っていきました。国際通りの歩道に横たわる木。おみやげ屋さんはシャッターが破壊され中まで水浸し。平和通りのアーケードの被害は広い範囲です。車がひっくり返るほどの暴風で、那覇市でも最大瞬間風速61・2メートルを記録したみたいです。6割で停電が起きているみたいです。猛暑の時でなかったのが唯一の救いでしたが、マンションだと水も止まったところもあったので大変だっと思います。那覇の都市部でも暴風が吹き荒れたのと、日中に台風が通過していったので被害が大きくなったみたいです。自然の猛威には逆らえないのでどうしようもないのですが、台風被害からの一日も早い復旧を願うばかりです。リュは今日も通常通り、手に入る食材を使い、営業しています。本日営業できそうです(‐^▽^‐)朝方の怖いくらいの暴風は今11時現在おさまりました。お隣の渡嘉敷村渡嘉敷では午前7時51分に最大瞬間風速58・9メートルが記録されたみたいです。さっきお店を見に行ってきましたが、平和通りのアーケードが随所で破壊されていました。一瞬でいろいろなものが壊されました。再生の日々が始まりそうです。台風、午後からもう一回吹き返しの暴風が来そうですが、速度も時速30�qまで上がり沖縄からどんどん離れていきそうです。(この台風、本土にも直撃しそうなので、進路にお住まいの方は気を付けて準備をされてくださいね。今日土曜日の営業、通常通り夕方17時からの予定で、出来そうですおいしい料理、おいしいワイン、おいしい本格フランス菓子を作って皆様のご来店お待ちしています*気まぐれな台風、午後からどうなるかまだはっきり分かりませんので、安全の為、本日ご予約は承らないことにします。夕方17時以降台風が全然大丈夫そうでしたら、ご来店の前にご連絡ください。それからお席を確保したいと思います。台風の様子を見て対応していきたいと思います。お店15号、16号より激しいです!!台風17号、特に風が怖いくらい強いです。風の音が凄いです!!お昼15時くらいまで暴風は続きそうです本日、営業できるかどうか、お昼くらいまで粘って決めます。ダウンロードは🎥こちらカメラを持つ手も震えます。マンションの電気も一瞬消えたりします。ダークホース的に登場した強力な台風が間もなく本島に上陸です。台風の警報はずっと出ているのですが、さっき竜巻警報まで出て、頑丈な建物に避難しましょうと注意がありました。えらいことになってきました。自宅で待機してましょうね。お店2012年09月28日ことごとく週末に・・・・やってくる台風どうしようもないのですが、なんだかなあ観光の方にもストレスがかかりそうで、どうしようもないのですが心苦しいです特に明日土曜日の営業が怪しくなってきました。営業の有無、決定次第ブログでお知らせしますので、こちらでチェックしてくださいね。買い出しコース10月7日(日曜日)から11日(木曜日)まで実家帰省の為お休みします。昨日は南部へ買い出しへ途中糸満観光農園で見つけたアセロラの実。さくら色のアセロラの花がカワイイです。暑さが少し和らぎ清々しい天気になってきましたこの景色を見ていると、時間が押しているのに、瀬長島へたいてい寄り道して帰ります。昨日も碧い海が撮れました瀬長島、最近丘の方に何やら建築中。本島に接近の恐れだそうです。日記2012年09月26日お魚のスープ朝晩、気温が下がり少し肌寒さを感じる季節となってきました。秋はそこまで来ている感じですお料理も少しずつ、秋冬メニューに。)のあらをふんだんに使用します。数種類の魚を使用することによって味わいに深みと複雑さを加えています。野菜もたっぷり入れ煮だします。冷蔵庫で冷やすとプルンプルンの液体になるほどお魚のコラーゲンたっぷりです動画でも。ダウンロードは🎥こちらスープの具材にはちょっと変わったなすび、実家で育った白茄子も入ります。この茄子、皮は分厚くて固いのですが、中の実は、煮るととても柔らかくなり甘くておいしいんです。最近、外に飾っている黒板に今日のおすすめ料理を書くようにしました。ちなみに今日はこんな感じです。昨日の休日は天気があまり良くなかったので、インドアな感じでゆっくりと最近の疲れを取ることに。宜野湾シティーで、ショッピング。入ってたりして、便利です。お昼は少し早目に、餃子の王将。にんにくもたっぷりと食べれます。相方はレディースセットを頼みましたが、天津飯が天津飯セットより小さくなっただけであとは全く一緒。」とツッコミが入りました。2階の駐車場からは宜野湾マリーナが見えます。マルセイユみたいな風景です宜野湾、10月にはここから少し離れたところに九州最大規模なドンキホーテも出来るみたいです。(いつもいまいち実感がないのですが沖縄は九州圏に属しています。)宜野湾、熱いですさてどんどん雲行きが怪しくなってきたので、映画でも観るかと急遽決定。北谷へ観たい映画がバラバラだったので違う映画を観ることに。”あなたへ”・・・シブい。DVDも良いですが映画館で観るのも迫力があって面白かったです月曜日はメンズデーで大概それが僕は適用されるのですが、曜日によってはレディースデーや28日(金)までは夕方18時から2名で行くと1100円になるようなので、利用するとお得ですよ。話変わりまして、野菜を作ってくれている両親に、どんな料理になったのかブログを使って紹介します。長ネギの洋風版、ポワロー。ブレゼして、さらに甘さを引出し、フレンチマスタードのヴィネグレッとソースでさっぱりと。今年の初荷ですまだ少し暑さが残りますのでグラタンではなくさっぱりとヴィネグレットソースでお楽しみください今日日曜日はすでにご予約で満席となっていますが、夕方17時からご来店のお客様がいらっしゃいますので、20時頃からお席がご用意できるかもしれません。お時間がある方はお店を覗いてみてくださいちょっと快適な気候になってきました、テラス席。相方の誕生日9月20日は相方のうんじゅううん才の誕生日でした記念日は美味しいワインが気兼ねなく飲めるのが素晴らしいです前夜祭は片づけが比較的早く終わったので相方が一番好きな、ムルソーを。フランス・ブルゴーニュ地方ムルソー。ナッツ香に代表されるリッチな味わいを楽しめる白ワインです。どれだけ好きかというと、ムルソー村へ旅行するほどです。ムルソーのぶどう畑のハートマークの木。その時の旅行記は⇒http://petiterue.sblo.jp/article/56946503.htmlこの日は、豚の水炊きと合わせましたが、特にごまダレとのマリアージュは、感動的でした次第にナッツ香と樽香が力強くなってきたので、ヘーゼルナッツとマカデミアナッツ、どちらがベストマッチか実験。料理を選んできました。この日も営業が終わって真夜中からもつ鍋と、ワインは前の日と同じ作り手、ヴァンサン・ジラルダンの赤を。力強い香りながら、味は角がとれた豊かな果実味。ヴィンテージの力強さとモンテリーの軽快さのバランスがとても良く、華やかな気分になるワインでしたバースデーケーキは小禄のリキャール・ド・パリで買った、モンブランのケーキしっかり焼けたタルト生地にフランスの栗のクリームが上品な甘さで一気に半分食べるほどおいしかったですハンガリーの貴腐ワイン、トカイがまたよく合いました。哲多ワイン今日はワインの話をたっぷりとまずは輸入元特価のお知らせです円高をいち早く反映。コストパフォーマンスなら右に出るものなし!名古屋の稲葉です。おいしそうな顔していますねー。(*写真にはグラスワイン用のドイツワインもあります)お値段は以下のようになっています。おいしさは驚きのおいしさ。ナッツと樽の香りがエレガントに口の中で広がり続けますキャンペーンは10月中旬までとなっています。この機会に是非おいしいワインをお値打ち価格でお楽しみくださいもうひとつワインの話。当店では日本ワインもスペシャルな3社に限定してリストアップしています。山梨はシャトー酒折、大阪の仲村ワイン工房、そして、ほとんどまだ知られていない岡山はTETTA(テッタ)。リュだけだと思います。「晴れの国・岡山」と言われる通り、日照時間が長いこの土地の利を活かし、ぶどうの栽培を始めたのが平成6年。食べ物が美味しい!この土地に暮らす者の使命として、この恵みを分かち合いたい。あなたに届けたい...そんな想いで私達はぶどうを作っています。新見市哲多地区は、概ね盆地なので強風から守られる上に、春秋は温度差が大きく霧も発生します。土壌は石灰岩が混ざった赤土なのでミネラル分を豊富に含み、水はけも良好。そのような気候風土から、いつしか「日本のブルゴーニュ」と呼ばれるようになりました。TETTAのテロワールはぶどうの栽培地としてトップレベルだとワイン醸造の専門家をうならせる程。この「土」こそ、他の何処にも真似できないTETTAの財産なのです。太陽と土の恵みを贅沢にうけたぶどうの木1本1本を、日々丹精込め栽培を続けています。石灰分はワインに繊細な酸を与え、ミネラル(カルシウム)が多いとワインを長期熟成しても変質しないと言われています。天然のワインカーブ」の環境を実現。静寂の中、最高の状態におかれたワインが深い眠りについています。現在、ぶどう畑には生食用ぶどうが2品種(安芸クイーン、ニューピオーネ)、ワイン用ぶどうを3品種(メルロ、シャルドネ、マスカットベリーA)を栽培しています。そんな想いで私達はぶどうを作っています。ぶどうの葉っぱも入っていて風流です甘くて瑞々しい”赤い宝石”ワインをお楽しみいたお客様に少しですが、お出ししております皆様のご来店お待ちしていま〜す。ホテルで催行していた、やんばるの森のナイトツアーに参加。ガイドさんにポイントまで車で連れて行ってもらい、夜の森をウォ—キング。夜の森を歩くのは初めてですがたくさんの生き物に出会えました。ガイドさんがツアー中、名前を紹介してくれていたのですが、名前が控えられなかったので、撮った写真を図鑑で照らし合わせました夜のツアーの際に出会った生き物と、あまりに楽しかったので出発の明くる朝、もう一度同じ場所に行き撮った写真を一気にご紹介しま-すさあ、夜のツアー、車から降りると予想もしていなかった蛍の群れ。この時期に蛍にいるとは思っていなかったので得した気分です地面を歩いている蛍。蛍の光ははかないです。ガイドさんが捕まえた蛍の幼虫。捕まえられたかというと幼虫の時からおしりが光っていました。30�pくらいある大きな個体でした。こちらも県の天然記念物、ナミエガエル(波江さんが見つけたのでこの名前が付いたみたいです。20�pはある大きなナメクジです。国の天然記念物、オカヤドカリ遠くでフラッシュが届かなかったですが、リュウキュウコノハズク、フクロウです。オスとメスの声が全然違うのですね。メスは猫の鳴き声みたいです。ヤンバルクイナの”コロコロコロ”という鳴き声も何度も聞くことが出来ました。懐中電灯の明かりだけでこんなにもたくさんの生き物に出会えます。次の日、ホテルで見た、ベニモンアゲハそして、ホテルを出発してナイトツアーのポイントへ再び。なっていました昨夜教えてもらった、国の天然記念物、ノグチゲラが樹をつつく練習をした跡。オキナワナシイラガ最後に終わりゆく夏に鳴く、蝉と鶯の鳴き声の動画をダウンロードは🎥こちらどうぞ。音声が出ますのでご注意をブログに、”やんばるの愉快な生き物”のカテゴリーを増やしました生き物探しのヤンバルトレッキング、趣味がひとつ増えました台風の余波で荒れていたものの海の写真がきれいに撮れたので、また後日アップしまーす。台風で妹が沖縄まで来れませんでしたが、予定通り北部へ一泊旅行。台風の通り道に近かった北部は那覇よりも台風の被害がひどかったです。途中土砂崩れが何か所か起きていて復旧作業中。ホテルに着いて分かりましたが、前日までは通行止めになっていてこの日から、片側通行できるようになったみたいです。海に近い道路ではアスファルトの路面が砂漠みたいに。奥間のJALホテルに到着。ホテルも海沿いなので結構被害がひどく、プールは復旧作業中。バーベキューレストランのテラス側の屋根が破壊され、パーゴルフの芝生は、全部バンカーみたいになっていました。海は波が高くいつもの青さは失われていました。⇒どんどん復旧作業は進んでいっていると思います。そんなわけでこの日は、ホテルでゆっくりとコースで何もしないのも贅沢な時間です。ランチはホテルのレストランで。相方はコロッケのプレート。移動する予定はなかったので、スパークリングワイン、をボトルで。フランスのヴァン・ムス—。かすかな甘さがランチタイムには良い感じで楽しめます。食事を楽しみ、近くを散歩。海沿いは砂がかなり陸地の方まで来た感じです。雪が降ったように砂が積もっています。国頭道の駅まで歩いてみると、普段は車で通り過ぎるところですが目の前には、いつもとは違った景色が広がっています。ホテルのビーチまで戻ってくるころには夕日が沈みそうな時間に。昼ビーチを均していたブルドーザーの轍。台風の影響か、この日はいつもより波が手前にやってきます。部屋に戻ってゆっくりしていると、昼間問い合わせたナイトツアーが開催されますとの連絡が入り参加することに。台風後なので、いろいろな生き物に出会えるとはこの時は期待していなかったのですが、その予想は大きく外れ、たくさんの生き物に出会うことが出来ました。