全ての講座が満席で、募集をストップしています。再開の際はブログやSNSでお知らせします。全ての講座が満席で、募集をストップしています。再開の際はブログやSNSでお知らせします。冬になると苺が出回り、ケーキを作りたくなりますよね。苺をたっぷり使ったかわいらしいケーキ、クリスマスにいかがでしょうか^^?今回も二人用の食べ切りサイズということで、卵1つで作れる、直径12センチのミニサイズです。苺も小ぶりのものを選ぶと、可愛らしいデコレーションになりますよ。苺は春先まで手に入りますので、クリスマスだけでなくいつでも作れるレシピですね~^^お誕生日ケーキにもおすすめです♪ではレシピです。作り方1)ボウルに卵白を入れ、グラニュー糖を少しずつ入れながらハンドミキサーで泡だてる。2)小さめの器に卵黄とグラニュー糖を入れ、ミニ泡だて器で砂糖が溶けるまで混ぜる。3)できたメレンゲに加え、ゴムべらで底から返すように優しく混ぜる。4)だいたい混ざったら小麦粉を3回に分けて加え、都度ゴムべらで底から返すように優しく混ぜる。5)つやっとしたらok6)丸口金を付けた絞り袋に入れる7)オーブンシートを敷いた天板に絞り出し、粉糖を茶こしでふりかける。180°Cに予熱したオーブンで11分焼く。焼きあがったら、網の上に出し、乾燥しないようにビニール袋に入れて冷ます。8)側面用は二つにカットし、底用はぴったりはまるようにカットする。刷毛でポンシュを打つ。9)底の取れる丸型にセットするいちごムースを作る。10)いちごは軽くふいてヘタを取り、フードプロセッサーにかける。