福知山市オフィシャルホームページページの先頭です。鬼のまちを「食」の面からも発信するため、市内のお店から募集した「鬼グルメ」。認定済み2品に加え、新規認定3品、計5品を発表します。「鬼鬼祭」の期間中、鬼グルメを食べた方には、鬼のまち限定ステッカーをプレゼント!※鬼グルメ情報は、変更される可能性があります。酒呑童子お店コメント赤鬼の力強さをイメージし、通常の唐揚げにザクザクの衣を纏い、ピリ辛のスパイスを乗せました。丘77HPhttps://www.nasu-club.com/<外部リンク>麺や十兵衛【NEW!】[期間限定]赤鬼旨辛麺お店コメント十兵衛の名物「特濃豚骨そば」のスープを使って、今回赤鬼をイメージしました!見た目の色だけでなく、やみつきになる辛さを実現!美味しいけど辛い!旨い!ラーメンの完成です!材料には、福知山産の旬の万願寺を添えて、地元で有名なグリーンファームソーゴさんのどん玉も使用しています。鬼棒タルトお店コメント福知山市で採れた果物のジャムをチョコレートでコーティングし「鬼棒」に見立てたカステラで挟んだ「鬼棒タルト」です。「イチジク」、「柚子」、「ブルーベリー」、三種類の味を楽しんでください。755HPhttps://motoise-seika.jimdofree.com/<外部リンク>大江山グリーンロッジ「鬼喰うバーガー」お店コメント大江町のグリーンファームソーゴの卵を煮卵にし、甘辛だれで炒めた豚肉、チーズ、キャベツ、マヨネーズマスタードをバンズではさんだ「お肉ハンバーガー」です。902HPhttp://ooekankou.jp/<外部リンク>鬼和味(きわみ)鬼おこわお店コメント安心・安全をモットーに、地元でつくられた野菜ともち米を使用した「鬼おこわ」。販売すればすぐに売り切れる人気商品です。田舎の手作りの味を楽しんでください。鬼グルメの定義を満たしているか、応募資料をもとに総合的に判断します。審査結果7月中旬~下旬頃、メール等でご連絡します。鬼グルメの活用方法いただいた情報は、市HPやSNS等で発信を行います。※すぐに市内外に向けて「鬼グルメ」の情報を発信するものではありません。鬼グルメに選ばれた事業者様には、「鬼グルメノベルティ」(例:ステッカー)を贈呈します。