先日、友人と焼き鳥屋に飲みに行きました。友人が予約した店で初めてのお店だったのですが、これがめちゃくちゃ旨くて感動したので、ちょっとシェアしたいと思うので書かせていただきます。東京・四ツ谷にある【れば屋】というお店です。四ツ谷駅から歩いて2分程度です。看板などは派手さはなく、知る人ぞ知る名店のようだ。ちなみにこの日は友人がネットで予約をしての来店だった。行く方は必ず予約してから行くことをお勧めしたい。店内もさほど広くない。小さいお店だなと感じました。カウンターもあるので、一人で飲むことも可能だ。ドリンクはかなりの種類が存在する。日本酒も多くの銘柄を取り揃えており、酒飲みは何飲むかを迷うくらいだ。私の好きな梅干しサワーもあった。ちなみに写真はハイボールなのだが、これがまた絶妙な割合で旨かった。こんなうまいハイボールはなかなかないのではと思ったくらい。柔らかく、もう絶品だった。焼き加減も素晴らしく、肉の鮮度も抜群といったところ。これで140円だというのだから、リーズナブルすぎる。味は正直比べ物にならないくらい旨い。この店の特徴はとにかく種類が豊富で珍しいものも取り扱っている。あいだ、おび、アキレス、ちょうちん、そり、むなもと、ぺた・・・などなど聞いたことのないようなものまでも。ちなみにこれがあずきと呼ばれる脾臓だったかな。食感はレバーのようだが白子などに近い。好きな人は好きでしょう。これはせぎもというもので、れば、あずきと含めてれば三兄弟と言われるもの。これまためちゃくちゃ柔らかくて旨い!!いやぁ、もうハマっちゃいますよ。これ食べたら、他の焼き鳥屋に行けなくなっちゃいますね。その他にもぺた、はらみ、さえずり、まく、アキレスなどもう10本以上余裕で食べちゃいました。お酒も美味しいし、焼き鳥も旨いし最高ですね。ちなみにかわはそこまで大差ないんだなってこともわかりました。味はすべて塩での提供になります。素材そのものの味を活かすためにも塩が合うんだなと感じました。塩だからこそ鮮度抜群の味をしっかり味わうことができます。これで価格がほとんど140円から160円の間というのは驚きなくらい良心的です。焼き鳥以外にも野菜焼きや一品料理も用意されています。人気店なので、いきなり行っても入れないので気をつけてくださいね。近々、行きたいと思います。一度予約して行ってみることをお勧めします。元てんちょ→@100円寿司ブロガーアクセスありがとうございます!回転寿司チェーン店で13年、店長歴10年のアラフォーです。100円寿司ブロガーとして活動中。現在は転職し、ブログ兼業会社員です。飲食業界の裏話から、日常のあらゆることを書いている雑記ブログです。仕事関連のブログはこちらです。何かの参考にしてくれれば幸いです。元てんちょ→@100円寿司ブロガーアクセスありがとうございます!回転寿司チェーン店で13年、店長歴10年のアラフォーです。100円寿司ブロガーとして活動中。現在は転職し、ブログ兼業会社員です。飲食業界の裏話から、日常のあらゆることを書いている雑記ブログです。仕事関連のブログはこちらです。何かの参考にしてくれれば幸いです。ブログ音楽⇒乃木坂46、日向坂46、JPOP全般お問合せ先⇒info@mototenchoofficial.jpブログのURLをコピープロフィールAuthor:元てんちょ→@100円寿司ブロガーアクセスありがとうございます!回転寿司チェーン店で13年、店長歴10年のアラフォーです。100円寿司ブロガーとして活動中。現在は転職し、ブログ兼業会社員です。飲食業界の裏話から、日常のあらゆることを書いている雑記ブログです。仕事関連のブログはこちらです。何かの参考にしてくれれば幸いです。(09/12)【体験談】痛風が原因で骨折しました。touchを便器に落として水没!スピーカーは壊れた?!2022/09/12【体験談】痛風が原因で骨折しました。