完全禁煙バーのバーボンスクエアです。メニューやボトルリストを公開しています。当店に纏わるニュース、ウイスキー、カクテル関連の情報も、日記風な投稿にて掲載しています。43%alc/vol英語でバーバンコートとも呼ばれているカリブ海のハイチ産のラム。ハイチはドミニカの隣にある国です。さとうきびの搾り汁から直接つくるタイプのラムで、ラム酒のつくりかたはサトウキビ汁を煮詰めて砂糖を取り出した後の糖蜜から作られるのが封通ですが、バルバンクールはそのまま作っている「アグリコール」という種類のラムです。熟成年数の低い4年や8年物が有名で、マークの星の部分が青いのが特徴として有名だそうです。今回仕入れたのは15年物で、内側を焦がした新樽で15年以上熟成した長期熟成物。内側を焦がした新樽で熟成した蒸留酒ってとこはバーボンと同じ。ラムが好きな人はバーボンも好きだと思います。バーボンもラムも雑味とか甘味だけじゃないから、何種類か試してみてください。麦焼酎とか熟成日本酒を”ひや”でいくのが好きな人も好きだと思いますよ。テイスティング・ノート色は濃い目の琥珀色バーボンのような樽由来の熟成香とさわやかなエステル香やや酸味のある甘味から濃い木樽由来の甘味へ変化、後味は渋い長期熟成のピリッとした後味が続く買ったときはこんなにぎやかな箱に入っていました。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。Themes上にスクロールカクテルオリジナルカクテルスタンダードカクテルウイスキーこれ何だっけ、ウイスキー用語ウイスキー基礎知識アメリカンバーボンスコッチアイリッシュジャパニーズその他のお酒ラム酒ジン挽きたて豆のドリップ。