季節の変わり目の春先に一押しのチョコレート!甘くてスパイシーなシナモンと、ピリッと効いたジンジャー、フルーティーなカカオの豊かなハーモニーが口の中にふわっと広がります。爽やかな香味のあるカルダモンが密かに効いていて、後味すっきり。」は抗酸化作用があり、血流を良くし、善玉コレステロールを増やしてくれます。「食物繊維」や「カカオプロテイン」は腸内環境を整えてくれます。「テオブロミン」はリラックス効果があります。心も体もそわそわしがちなこの季節、スパイスやカカオの力をかりて、美味しく愉しく、免疫力を上げて元気に過ごしましょう!原料はインド産有機カカオと、沖縄県産の黒糖・粗糖、ネパール産のシナモン、ジンジャー、カルダモンのみ。カカオバターも使わず、手間を惜しまず、カカオニブを3日間じっくり練り上げました。添加物も一切使用していません。天然のサプリのようなチョコレート。原料のサトウキビは、農薬は年に1回、化学肥料は年に2回使用。畑にはサトウキビの搾りかすや堆肥を活用し、減農薬をさらに無農薬に移行する可能性を目指しています。※4月中旬〜10月頃まで(期間外でも気温によって)は、クール便での配送になりますので、レターパック対象外となります。※クール便での出荷の場合は、別途300円がかかります。ご注文の際の自動計算では反映されませんので、後日ご連絡いたします。◇厳選した原料のみを使用しています。チョコレートのベースは、カカオ豆と黒糖・粗糖のみ。�シナモン、ジンジャー、カルダモンは、ネパールの奥地の村で、農薬・化学肥料を使用せず自然にそった農法で栽培されています。◇手作業で1枚1枚丁寧に作っています。自社工房「椿のみち」で、カカオ豆と黒糖・粗糖を少量ずつ、70時間以上しっかり練り上げてカカオマスをつくります。�しばらく寝かせたカカオマスをテンパリングして、成形して、冷やし固めます。�完成したチョコレートを、検品しながら1枚1枚包装します。Agriculture(低投入持続型農業)の略。農薬や化学肥料、石油エネルギーなどをできるだけ投入せず、自然生態系の力を活かし、収量を維持しながら高い品質を目指す持続可能な農業のことです。作る人と食べる人の健康と暮らし、豊かな大地を守ります。未来づくり〜ネパリ・バザーロは、ネパールや東北で、地元の素材をいかした物作りによって仕事の機会を生み出し自立を支援してきました。沖縄カカオプロジェクトでは、沖縄でのカカオ栽培、カカオ製品作りを通し、誰もが住みやすい平和な社会を目指しています。ニット服飾小物・手作り雑貨ナチュラルヘナ通販カタログ&マガジンご支援のお願い小さな一歩から始められる支援があります。プライバシーポリシーこのサイトに関する映像、画像などの権利は、全て、(有)ネパリ・バザーロ及び(有)LaMOMOに所属していますので無許可での使用はお断り致します。