毎食のお食事作りも大変だと思います・・・。迎賓館として今皆様の暮らしが少しでも豊かになるような何かを発信出来ればとシェフたちがレシピを書いてくれました!今回は【グラタン・ドフィノワ】という、じゃがいものグラタンです♪フランスのドフィーネ地方はじゃがいもが有名な地域で、そのドフィーネ地方の郷土料理のご紹介です。適量(ピザ用チーズでもOK)1まずは材料をどんどんお鍋に入れます!この時はまだ火はつけません。2ナツメグ・塩コショウをして、火にかけ、じゃがいもに半分くらい日が入ったら、バターを塗ったグラタン皿にじゃがいもを敷き込みます!3液体は3分の2くらいになるまで煮詰め、味を調整します。焦げないように注意!!5液体をじゃがいも全体に覆うように流し込み、上からチーズをかけ、170度のオーブンで20~30分ほど焼いて完成!いかがでしょうか??簡単に美味しいフレンチがご家庭で味わえますよ^^是非試してみてくださいね!!迎賓館のブライダルフェアのご参加をご検討の方には、シェフが腕によりをかけフルコースをご用意しています。迎賓館ブライダルフェアお問合せ。