昔ながらのおせちメニューだけだと「子供や孫が食べるものがない」という声や、「子供が喜ぶ肉を増やして欲しい」という声が多かったので、お肉重を作りました。家族三世代で食べるときに、肉料理が多い方が子供たちも喜んで食べてくれるようです。しあわせおせち」は、デザインにも大原さんのこだわりが反映されています。水引風の飾りが付いたオシャレなデザインになっています。シンプルで綺麗ですね。しあわせおせち」は、昨年大ヒットしたおせちをさらにバージョンアップしています。昨年試食した際にとても美味しかったので、今年はさらに美味しいのではないかと期待しています。個人的には大丸松坂屋オンラインストアで発売されるおせちの中でイチオシのおせち料理です。しあわせおせち」の注文は下記の大丸松坂屋オンラインストア公式サイトからどうぞ。一門会監修おせち」です。さゝ木」出身の6人のシェフ、合計7名によるコラボレーションおせちです。参加しているシェフは下記の通り、ミシュランの星を獲得したシェフが勢揃いしています。喜多川(ミシュラン星1つ)食堂おがわ(予約がとれない店として有名)にしぶち飯店(予約がとれない店として有名)7店中5店がミシュランの星を獲得しています。1つのおせち料理にこれだけのミシュランシェフが多く監修しているおせち料理はかなり珍しい例です。その他の2店も予約が取れない店として有名で、とくに「食堂おがわ」は半年待ちを覚悟しないとならないほど予約が取れないお店です。そんな名店7店のおせち料理を一度に楽しめるなんて、贅沢なじゃありませんか。さゝ木」がおせち料理を販売するのは、これが初めてです。さゝ木」の佐々木浩シェフも、今回のおせち料理には気合いを入れているようで、このおせち料理のためにロゴを作り、おせち料理の蓋にロゴを掲載しています。各店舗の名前も入っていて、とても高級感のあるデザインです。各重箱を紹介それでは、各重箱を簡単に紹介します。さゝ木」の佐々木浩シェフが全てのメニューを担当しています。チンゲン菜添え」が凄いですね。その他、「キングサーモン西京焼」や「明太子小川巻」など、美味しそうなメニューが並びます。さゝ木」出身の6人のシェフが数点ずつ担当しています。各メニューの担当は下記の通りです。洋風メニューもあれば、中華風もありバラエティに富んだ内容になっています。一門会監修おせち」は、2段重のおせち料理です。少人数のご家庭にもお薦めできるおせち料理です。一門会監修おせち」はとても魅力的ですね。名店の味を一度に7店も味わえるなんて、滅多にない機会です。一門会監修おせち」の注文は、下記の大丸松坂屋公式サイトからどうぞ。公式サイト大丸・松坂屋の特別企画おせち↑ページトップに戻るマッキー牧元氏のおせちは、お酒を飲む人向け。大晦日に食べるのもありここからはその他の特別企画おせちを紹介します。マッキー牧元氏が監修するおせち料理です。マッキー牧元氏は食通の間では有名な方で、グルメ芸人アンジャッシュ渡部建さんが師匠と仰ぐほどの方だそうです。公式サイト大丸・松坂屋の特別企画おせち昨年、大丸松坂屋では吉田類さんが監修した「おつまみ玉手箱」というおせち料理を発売しました。「おつまみ玉手箱」が結構売れたので、今年は同様のおせちをマッキー牧元氏の監修で発売したそうです。25マスに少量のおつまみが37種詰まった、バラエティに富んだおせち料理です。各メニューが少量なので、通常のおせち料理にありがちな、食材が余ってしまうことも避けられます。メニューごとに、お薦めのお酒がセレクトされている前回の吉田類さんは日本酒のイメージがありましたが、今回のマッキー牧元さんのおせちでは、色々なお酒に合わせて食べることを想定したメニューになっています。25マスのおつまみ全てにあうお酒が描かれた透明のフィルムが添付されています。食べ歩きのプロであるマッキー牧元氏が、食感、色合い、形などにもこだわり、どんなお酒に合うか考えて作られています。丁寧にセレクトされています。これは楽しい食べ方が出来そうですね。蓋のデザインはシンプル。白木の蓋にマッキー牧元さんの言葉とイラストが描かれています。おつまみ重」を試食させて頂きました。試食したのは下記の三品です。肉が柔らかく、山椒が効いていてとても美味しいです。味噌が程よい味付で、甘辛です。肉もジューシーで美味しいです。お酒が進みそうな味で、どれも美味しいですね。おつまみ重」を選んでみては如何でしょうか?大晦日のおつまみとして注文するのもお薦め最近は、正月用には通常のおせち料理を注文し、年末や大晦日用には、オードブルやおつまみ系のおせち料理を注文する方も多いようです。おつまみ重」もまさに、そんな利用の仕方が出来るおせち料理です。おつまみ重」の注文は下記の大丸松坂屋公式サイトからどうぞ。寅さん」オリジナルおせちです。寅さん」の公開を記念して発売されます。寅さん」が第50作にあたることから、全50品目が入ったボリューム感のあるおせち料理になっています。蓋のデザインにも50の文字が入っています。子」「栗きんとん」「伊達巻」など、おせち料理の定番メニューが入っています。二の重は洋風メニューが詰まった重箱です。「ローストビーフ」「ドライトマトの赤ワイン煮」「スパイシーミートテリーヌ」などの他、中華メニューの「海老チリソース」も入っています。こちらもおせち料理らしいメニューが詰まっています。醤油漬」などが並びます。寅さん」オリジナルおせちの注文は下記の大丸松坂屋公式サイトからどうぞ。公式サイト大丸・松坂屋の特別企画おせち↑ページトップに戻るまとめ::一門会は特に貴重なのでお薦めというわけで、大丸松坂屋オンラインストアが2020年用に発売するおせち料理の紹介でした。昨年、大原千鶴さんのおせちが美味しかったので今年もお薦めです。一門会監修おせち」は、ミシュランシェフの店がこれだけ集まったおせちはとても貴重です。こちらも、是非とも食べてみたいおせち料理だと思います。大丸松坂屋オンラインストアのおせち料理を購入するなら、公式サイトからどうぞ。無添加・無農薬にこだわる岐阜県中津川の自然派ショップ。体に優しい薄味仕立てのおせち料理を提供。美味しかったのでお薦めです。