西日本の柏餅は柏の葉ではなくサルトリイバラの葉...那須与一のコボちゃん。香川育ちの漫画家・植田ま...すべてはこの一冊からはじまった。&...こだま・ひかり・のぞみ。産総研が公開した地質サイトがすごい。Plateau四国・瀬戸内に移住をお考えの方はこちらへどうぞ。空き家紹介サイトなどまとめました。School【日テレ9月17日18:30〜】愛媛県愛南町のスマ!「満天☆青空レストラン」つつじのトンネル。西日本の柏餅は柏の葉ではなくサルトリイバラの葉...那須与一のコボちゃん。香川育ちの漫画家・植田ま...すべてはこの一冊からはじまった。&...こだま・ひかり・のぞみ。産総研が公開した地質サイトがすごい。pref.秋の夜長は紅葉の下を散歩しよう。Product今から1320年も前、西暦702年2月6日(大宝2年1月1日)に施行された日本最古の成文法典(文書の形で制定された法)、『大宝律令(たいほうりつりょう)』(制定は、大宝元年の701年)。大宝律令には、29種類の海産物(8種が海藻)の1つとして海苔が租税として納められた記録が残っています。2016海苔の摘み取り船。海上での海苔摘み取りの際に使用される『潜り船』。直島の漁師さんが開発し、全国に普及しました。海苔はこうやって収穫します。STUDIO)』です。庵治石が採れる五剣山。海苔の加工場に到着しました。収穫した海苔はこの中で、板状に加工、乾燥され皆さんの食卓に届きます。2016今朝は朝4時に起きて、瀬戸内海上へ。取材で、香川県庵治(あじ)港沖の海苔養殖場に来ております。海苔の養殖には、有明海など干満差の大きな海でみられる「支柱式養殖」と、瀬戸内海などでみられる「浮き流し式養殖」があります。胞子を網につける採苗から始まり、丈夫な海苔の芽を育てる育苗(いくびょう)が行われます。育苗中は、毎日海に出てこうして網をひとつひとつ手で海苔網を持ち上げ干出(かんしゅつ)し、一定時間空気にさらして、雑藻を取り除き芽を強くします。—おむすび・海苔の採苗(さいびょう)秋になって水温がさがると、殼胞子(2番目のタネ)がカキ殻からでてきます。このタネをノリ網につけます。これを「採苗(さいびょう)」といいます。採苗には海面に網をはってその下にカキ殻糸状体をつけてタネをつける野外採苗(やがいさいびょう)と、陸上に作った水槽にカキ殻糸状体を入れ、その上の水車のような枠に網をはり回転させてタネをつける陸上採苗(りくじょうさいびょう)の二つの方法があります。・海苔の育苗(いくびょう)タネをつけたノリ網は一定の時間空気中(海の上)に出して乾燥させます。このことを「干出(かんしゅつ)」といいます。干出は雑藻をとりのぞく、ノリの芽を強くする、単胞子を多くだすために行います。干出されたノリ芽は健全なタネ網となります。)朝一番で網をひとつひとつ干出(かんしゅつ)して、一定時間空気に晒した後、再び網を海中に下ろしておきます。その過程で網の一部を切り取り、ちゃんと海苔の胞子が育っているか観察します。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。