「何食べたい?」→「分からない、なんでもいい。」は何の判断材料にもならないため聞き手を困らせる。「昨日〜食べた」「〜の気分。」「辛いものが食べたい。」など絞るだけでいい。判断材料が少し揃い、聞き手は次の判断ができる。そもそも分かりませんって言葉が曖昧すぎるのもある。理解的な例だと「知らない、理解していない」などが使える。分かりませんの汎用性が高すぎるのがよくないかも。「分からない」が癖ついてる人は上記の例のように違う言葉を使ってみよう。それだけで相手にとっての判断材料にもなるので。