地域の自然や文化遺産の保護を図るプログラムです。「令和3年度地域の魅力を活かした観光地づくり推進事業」の支援を受けて実施しています。次の8種の生産品を指定しています。指定生産品(8種)日本遺産「鮭の聖地」の物語~根室海峡一万年の道程~この物語を象徴する8種の地域の生産品があります。お店をチェック標津町ホタテヒッサン(株)笹谷商店(干し貝柱(ワレ))標津町忠類にある水産加工品を取り扱っているお店です。コレ食べたい!標津・野付の天然貝を使用した「干し貝柱(ワレ)」おつまみでもお料理にも便利。鮭ヒッサン(株)笹谷商店(鮭トバ)標津町忠類にある水産加工品を取り扱っているお店です。レストランNOTSUKE(ホタテバーガー)レストランNOTSUKEは、野付半島ネイチャーセンター内の食堂です。「全国ご当地バーガーグランプリ」でも第1回、第2回と2年連続グランプリを獲得しました。レストランATTOKO(サーロインステーキ)雄大な牧場の中にたたずむ当店は、使われなくなった牛舎の古材を再利用して建てられた、開放的なレストランです。根室の牧草だけで育った日本短角和牛のシンプルに肉本来の味を堪能できるメニュー。レストランATTOKO(ビーフシチュー)雄大な牧場の中にたたずむ当店は、使われなくなった牛舎の古材を再利用して建てられた、開放的なレストランです。レストランATTOKO(エスカロップ)雄大な牧場の中にたたずむ当店は、使われなくなった牛舎の古材を再利用して建てられた、開放的なレストランです。エスカロップ」グラスフェッド(牧草のみで飼育した牛の脂)を混ぜ込んだ特製ライスに、短角牛のカツレツを乗せ、特製デミグラスソースをかけた“短角牛づくし”の一皿お店をチェック標津町ホタテ魚柴・柴田海販(活ホタテ)地元産の新鮮な海産物をお届けします。産地、時期、サイズで値段が異なります、生きたまま発送することもできます。(船上一本〆鮭)地元産の新鮮な海産物をお届けします。漁師さんが放血処理した秋鮭です。(新巻鮭)地元産の新鮮な海産物をお届けします。コレ食べたい!100%標津産「新巻鮭(一塩)」お客様のご家族の人数にあわせて真空パックにすることもできます。鮭マルナカイチ杉山水産株式会社(山漬鮭)マルナカイチ杉山水産の、誇りとこだわり。マルナカイチお客様には、最高の味を届けたい。山漬けとは、捕れたての鮭の内臓を、すぐ取り出し、大量の塩をまぶし、一本一本積み重ね、後に重石を乗せて熟成させる。手間と時間をかけた昔ながらの加工法です。お店をチェック根室市カニマルナカイチ杉山水産株式会社(花咲がに)マルナカイチ杉山水産の、誇りとこだわり。マルナカイチお客様には、最高の味を届けたい。花咲蟹は茹でるとまさに花が咲いたように鮮やかな朱色になり、殻を割ると濃厚な味わい。・ホタテを中心に、北の海の味覚を、ご家庭で標津から産地直送致します。水揚げされたばかりの鮭を瞬時に活〆する事により品質の鮮度をともに最高状態で工場に搬入し、独自の技法で造り上げた筋子は自慢の商品です。(羅臼昆布)海鮮工房は、“獲る漁業から育てる漁業へ”を掲げる羅臼漁業協同組合が、国後島を一望する根室海峡の海沿いに建てた直営店です。寒流に鍛えられ、見事な幅と厚さに育った羅臼昆布からは、濃厚で香り高く、しかも清楚で上品な味のだしが引けます。羅臼の海味「知床食堂」(羅臼昆布羅~メン)羅臼の海と国後島を眺めながら、羅臼の海産物を食べられる知床食堂。麺からスープへと旨みが溶け出し最後の1滴まで飲み干せる最高級羅臼昆布を堪能できる一品です。滝本菓子舗(白いプリン)色とりどりの様々な和、洋菓子が並ぶ店内、地元の素材を生かした商品を多く取り揃えております。滝本菓子舗(大自然のお吸い物)色とりどりの様々な和、洋菓子が並ぶ店内、地元の素材を生かした商品を多く取り揃えております。最中の香ばしい風味塩味でエビ、ホタテの味もおすすめ。滝本菓子舗(牛の卵)色とりどりの様々な和、洋菓子が並ぶ店内、地元の素材を生かした商品を多く取り揃えております。地元の牛乳をふんだんに使用、やわらかい食感でミルクの風味が広がります。Aマートしべつ店(標津ゴーダーチーズ)24km先に北方領土の国後島を望むところに位置する「安心・安全の良質乳」の生産に日々努力されている酪農家の思いが込められた標津町の乳製品をお届けします。コレ食べたい!コクとうまみがギュッと凝縮された「標津ゴーダーチーズ」しべつ牛乳の濃厚なコクとうまみがギュッと凝縮された美味しいチーズ。Aマートしべつ店(しべつ牛乳アイス)24km先に北方領土の国後島を望むところに位置する「安心・安全の良質乳」の生産に日々努力されている酪農家の思いが込められた標津町の乳製品をお届けします。コレ食べたい!生乳本来の風味とコクを味わえる「しべつ牛乳アイス」しべつ牛乳を使用し牛乳本来の風味を生かしたアイスクリーム。Aマートしべつ店(しべつ牛乳)24km先に北方領土の国後島を望むところに位置する「安心・安全の良質乳」の生産に日々努力されている酪農家の思いが込められた標津町の乳製品をお届けします。質、乳成分にこだわり厳選し、生乳本来の風味とコクが味わえます。「しべつ牛乳」を使用した温かい飲み物などをご用意しております。お客様をお迎えいたします。子へと代を受け繋がれてきた郷土料理の味。お客様をお迎えいたします。お客様をお迎えいたします。日本が誇る北の大地根釧原野にある便利なお店。川に遡上した鮭を伝統製法手火山造りで節にしました。鮭の旨味たっぷりの無添加手作り自然食品削り節です。日本が誇る北の大地根釧原野にある便利なお店。鮭節つゆ(200ml)標津町の特産品である鮭を活用した鮭節の旨味と生産者のこだわりがギュッと詰まった「鮭節つゆ」を堪能してください。日本が誇る北の大地根釧原野にある便利なお店。鮭ぶしだしだし(旨味成分はグルタミン酸)と濃厚なルゥでホタテをじっくり煮込んだカレーです。指定生産品(8種)日本遺産「鮭の聖地」の物語~根室海峡一万年の道程~この物語を象徴する8種の地域の生産品があります。詳しく見る標津町ホタテヒッサン(株)笹谷商店(干し貝柱(ワレ))標津町忠類にある水産加工品を取り扱っているお店です。コレ食べたい!標津・野付の天然貝を使用した「干し貝柱(ワレ)」おつまみでもお料理にも便利。鮭ヒッサン(株)笹谷商店(鮭トバ)標津町忠類にある水産加工品を取り扱っているお店です。昔ながらのこだわりの一品!詳しく見る標津町ホタテ魚柴・柴田海販(活ホタテ)地元産の新鮮な海産物をお届けします。産地、時期、サイズで値段が異なります、生きたまま発送することもできます。(船上一本〆鮭)地元産の新鮮な海産物をお届けします。漁師さんが放血処理した秋鮭です。(新巻鮭)地元産の新鮮な海産物をお届けします。コレ食べたい!100%標津産「新巻鮭(一塩)」お客様のご家族の人数にあわせて真空パックにすることもできます。・ホタテを中心に、北の海の味覚を、ご家庭で標津から産地直送致します。水揚げされたばかりの鮭を瞬時に活〆する事により品質の鮮度をともに最高状態で工場に搬入し、独自の技法で造り上げた筋子は自慢の商品です。滝本菓子舗(白いプリン)色とりどりの様々な和、洋菓子が並ぶ店内、地元の素材を生かした商品を多く取り揃えております。滝本菓子舗(大自然のお吸い物)色とりどりの様々な和、洋菓子が並ぶ店内、地元の素材を生かした商品を多く取り揃えております。最中の香ばしい風味塩味でエビ、ホタテの味もおすすめ。滝本菓子舗(牛の卵)色とりどりの様々な和、洋菓子が並ぶ店内、地元の素材を生かした商品を多く取り揃えております。地元の牛乳をふんだんに使用、やわらかい食感でミルクの風味が広がります。Aマートしべつ店(標津ゴーダーチーズ)24km先に北方領土の国後島を望むところに位置する「安心・安全の良質乳」の生産に日々努力されている酪農家の思いが込められた標津町の乳製品をお届けします。コレ食べたい!コクとうまみがギュッと凝縮された「標津ゴーダーチーズ」しべつ牛乳の濃厚なコクとうまみがギュッと凝縮された美味しいチーズ。Aマートしべつ店(しべつ牛乳アイス)24km先に北方領土の国後島を望むところに位置する「安心・安全の良質乳」の生産に日々努力されている酪農家の思いが込められた標津町の乳製品をお届けします。コレ食べたい!生乳本来の風味とコクを味わえる「しべつ牛乳アイス」しべつ牛乳を使用し牛乳本来の風味を生かしたアイスクリーム。Aマートしべつ店(しべつ牛乳)24km先に北方領土の国後島を望むところに位置する「安心・安全の良質乳」の生産に日々努力されている酪農家の思いが込められた標津町の乳製品をお届けします。質、乳成分にこだわり厳選し、生乳本来の風味とコクが味わえます。「しべつ牛乳」を使用した温かい飲み物などをご用意しております。お客様をお迎えいたします。子へと代を受け繋がれてきた郷土料理の味。お客様をお迎えいたします。お客様をお迎えいたします。日本が誇る北の大地根釧原野にある便利なお店。川に遡上した鮭を伝統製法手火山造りで節にしました。鮭の旨味たっぷりの無添加手作り自然食品削り節です。日本が誇る北の大地根釧原野にある便利なお店。鮭節つゆ(200ml)標津町の特産品である鮭を活用した鮭節の旨味と生産者のこだわりがギュッと詰まった「鮭節つゆ」を堪能してください。日本が誇る北の大地根釧原野にある便利なお店。鮭ぶしだしだし(旨味成分はグルタミン酸)と濃厚なルゥでホタテをじっくり煮込んだカレーです。指定生産品(8種)日本遺産「鮭の聖地」の物語~根室海峡一万年の道程~この物語を象徴する8種の地域の生産品があります。レストランATTOKO(サーロインステーキ)雄大な牧場の中にたたずむ当店は、使われなくなった牛舎の古材を再利用して建てられた、開放的なレストランです。根室の牧草だけで育った日本短角和牛のシンプルに肉本来の味を堪能できるメニュー。レストランATTOKO(ビーフシチュー)雄大な牧場の中にたたずむ当店は、使われなくなった牛舎の古材を再利用して建てられた、開放的なレストランです。レストランATTOKO(エスカロップ)雄大な牧場の中にたたずむ当店は、使われなくなった牛舎の古材を再利用して建てられた、開放的なレストランです。鮭マルナカイチ杉山水産株式会社(山漬鮭)マルナカイチ杉山水産の、誇りとこだわり。マルナカイチお客様には、最高の味を届けたい。山漬けとは、捕れたての鮭の内臓を、すぐ取り出し、大量の塩をまぶし、一本一本積み重ね、後に重石を乗せて熟成させる。手間と時間をかけた昔ながらの加工法です。詳しく見る根室市カニマルナカイチ杉山水産株式会社(花咲がに)マルナカイチ杉山水産の、誇りとこだわり。マルナカイチお客様には、最高の味を届けたい。花咲蟹は茹でるとまさに花が咲いたように鮮やかな朱色になり、殻を割ると濃厚な味わい。指定生産品(8種)日本遺産「鮭の聖地」の物語~根室海峡一万年の道程~この物語を象徴する8種の地域の生産品があります。レストランNOTSUKE(ホタテバーガー)レストランNOTSUKEは、野付半島ネイチャーセンター内の食堂です。「全国ご当地バーガーグランプリ」でも第1回、第2回と2年連続グランプリを獲得しました。指定生産品(8種)日本遺産「鮭の聖地」の物語~根室海峡一万年の道程~この物語を象徴する8種の地域の生産品があります。(羅臼昆布)海鮮工房は、“獲る漁業から育てる漁業へ”を掲げる羅臼漁業協同組合が、国後島を一望する根室海峡の海沿いに建てた直営店です。寒流に鍛えられ、見事な幅と厚さに育った羅臼昆布からは、濃厚で香り高く、しかも清楚で上品な味のだしが引けます。羅臼の海味「知床食堂」(羅臼昆布羅~メン)羅臼の海と国後島を眺めながら、羅臼の海産物を食べられる知床食堂。麺からスープへと旨みが溶け出し最後の1滴まで飲み干せる最高級羅臼昆布を堪能できる一品です。新鮮なホタテをお刺身とバター焼きで!活ホタテから調理するので甘みと食感が格別!詳しく見るプログラム参加希望の店舗様へ鮭の聖地メナシブランド食べ歩きトラストプログラムでは参加協力頂ける事業者の皆様を募集しています。TEL/FAX0153-82-3674鮭の聖地メナシネットワーク。