小諸市は、浅間山麓の標高600〜1,000mの南斜面に広がる地域。そばなど多種多様な農産物が生産されています。こだわりの生産者や農産物を紹介します。/菜種油りんごをまるごと味わえるジュースができました。松澤農園/りんご・りんごジュース地域とつながり魅力ある商品をづくりを進めています。福井りんご園/りんご・完熟りんごドレッシング土づくりにこだわって栽培しています。アマリファーム/レタス・ねぎ小規模だからこそ手間を惜しまず栽培。