スパイスびとコンテンツへスキップスパイスびと古今東西、数多くあるスパイスのひとつひとつの魅力を丁寧に解説して、実際の料理に応用したレシピを研究しています。﻿メニューとウィジェットスパイススパイスの特徴や育て方、さらにそのスパイスを使ったレシピを紹介します。クローブクミンハーブハーブの持つ特徴や育て方、レシピなど、ハーブのすべてを紹介します。古代エジプト以来のスタミナ源「ニンニク」Tweetニンニクはスタミナがつくスパイスとして、料理や栄養食品などいろいろなものに取り入れられていますね。11月ローズマリーは香水のハーブ、ボケにも有効!Tweetローズマリーは古くから薬用に使われてきたハーブで、神話に登場したり、シェイクスピアに出たり、人気の香水になったりと濃密な歴史を歩んできました。現代では、料理やガーデニングに人気のハーブで、スーパーでも良く見かけますね。11月セージは薬用ハーブの代表格、そして万能薬だったTweetセージというハーブは、あまり見たことがないという方も多いかと思います。ハーブコーナーが充実しているところでないと置いてないようですね。このセージというハーブは地中海沿岸が原産地で、古くから薬効が知られていました。栽培が始まったのも早かったようです。ヨーロッパではとても知られたハーブですので、セージを使った料理もたくさんあります。