KitchenHOMENEWS記事(ブログ)ブルゴーニュワインのブログ日常の食卓や生活を楽しく豊かにするブルゴーニュワインの紹介ブログです。生活雑貨のブログ日常の食卓や生活を楽しく豊かにする生活雑貨の紹介ブログです。元バイヤーのブログバイヤー時代の経験や生活を楽しむ方法を紹介するブログです。Onlineの商品の中でも特におすすめする商品です。MAPサイトマップmenuCLOSEHOMENEWS記事(ブログ)ブルゴーニュワインのブログ日常の食卓や生活を楽しく豊かにするブルゴーニュワインの紹介ブログです。生活雑貨のブログ日常の食卓や生活を楽しく豊かにする生活雑貨の紹介ブログです。元バイヤーのブログバイヤー時代の経験や生活を楽しむ方法を紹介するブログです。Onlineの商品の中でも特におすすめする商品です。似たコストパフォーマンスが良い赤ワイン、有名なのはクロナポレオンあまり知られていませんがジュヴレシャンベルタンの隣村フィサンのご紹介です。Napoleon)、シュソ(Cheusots)とも呼ばれています。まとめジュヴレシャンベルタンに似た長期熟成ワイン有名なジュヴレシャンベルタン村の隣に位置するFixin(フィサン)はコートドニュイ地区にありながら比較的リーズナブルに入手できる赤ワインです。村名AOCは1936年に認定され、ディジョンとジュヴレシャンベルタンの間にある村です。東と南東向きで、母岩は石灰岩。斜面の表土は小石の混じった褐色の粘土石灰質で、粘土質は保水の役割を、小石は太陽熱を集める役割を果たします。標高は270~400m。フィサンは頑健な果実味や土っぽいタンニンが豊かな筋肉質タイプの赤を多く産出しています。プルミエクリュ(1級畑)8つ、グランクリュ(特級)はありません。どことなく、ジュヴレシャンベルタンに似ていて、少し小ぶりにした印象ですが、優れた1級はコクがありリッチでです。若いうちはやや土の味とタンニンがしっかりとしていて、時間をかけて熟成します。色は非常に濃く、目の詰まったタンニンと力強いストラクシャーが特徴です。酸味も充分にあり、長く熟成します。斜面ではエレガント、ふもとでは肉付きのよいタイプが多くみられます。Napoleon)、シュソ(Cheusots)とも呼ばれています。Noisot)は多くの戦争をナポレオンと共に戦い、エルバ島に追放された際にも同行したほどのナポレオン信者でした。ノワゾ氏はナポレオンの栄光を称え、ディジョンの彫刻家フランソワリュドに依頼して、ノワゾ公園とナポレオンの銅像「ナポレオンの目覚め」を造りました。ナポレオン」と名付けられました。銅像はちょっとした村の観光名所になっています。フィサン村で一番有名なモノポールです。ナポレオン自身はシャンベルタンを愛していたことで知られています。中肉中背の筋肉質で骨太な赤ワイン、土、スパイス、ミネラルが特徴的です。ジュラン氏の作りは最近洗練され、バランスよく上手にテロワールを表現しています。ワインのラベルにナポレオン銅像が描かれています。穏やかな表情のナポレオンの銅像、ワインのラベルのナポレオンは怖い顔をしていますが、銅像は違いますよ。その背景と愛される理由について。強い赤ワインが好みの方も納得のブルゴーニュ赤ワインです。有名にしたナポレオンナポレオンが遠征の際に必ず持って行ったといわれる特級「シャンベルタン」は、ナポレオンが愛飲したことで有名になり、シャンベルタンしか飲まなかったといわれるほどのお気に入りでした。Bertin)から来ています。ニュイの北部と南部にある村から採れたぶどうを使用しています。北部はBrochon(Fixinの南隣)とFixin村の一部、南部はPremeauxの村などのぶどうを使用しています。BrochonやPremeauxは村名AOCが認められていないためコートドニュイヴィラージュとして売られています。ヴィラージュについて、村名クラスのワインです。シャンベルタンやヴォーヌロマネなど有名な村名AOCがありますが、コートドニュイの中でも独自の村名AOCが認められていない村があり、ワインを生産しています。Villages)で、1937年にAOCに認定されました。このコートドニュイヴィラージュを名...まとめ生産量もあまり多くなく、日本では見かけることが少ないですが、見つけたら是非一度飲んでみたいワインです。コートドニュイの赤とコートドボーヌの白は価格がどんどん上がっていますが、そんな中とてもリーズナブルで質の高いおすすめのワインです。クロナポレオンは通販で販売しています。ここ数年はブドウの樹の植え替えで収量が激減、価格が一気に倍になったとのことです。2014,2015のヴィンテージまでは比較的リーズナブルに購入できます。Rinkerドラジェ楽天AmazonYahooショッピングブルゴーニュワインのブログクロナポレオンコートドニュイジュブレシャンベルタンフィサンニュースレター配信中お料理に合わせたワインの選び方、お家でのワインの楽しみ方、ワイン会のご案内、オスピスドボーヌの予約販売情報等をお届けいたします。メールアドレスをご登録ください。*受信ボックスまたは迷惑メールフォルダを確認して購読承認手続きをしてください。コメントを残すメールアドレスが公開されることはありません。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。ジャイエ氏、ブルゴーニュの神様と呼ばれる醸造家RECOMMENDこちらの記事も人気です。*受信ボックスまたは迷惑メールフォルダを確認して購読承認手続きをしてください。