メモ-シェア-ツイート-ブックマーク-Feedly例年、年末は何かと忙しくしています。コロナ禍前までは、12月に入るや否やで忘年会ラッシュでこの時期は大体クタクタになのでした。コロナ以降大勢で集まることも憚られ中々、気の知れた仲間とワイワイ集まれる機会もなく今年もこじんまりと家族で集まるクリスマスでした。そんな中でイベント好きな妻が習ってきたばかりの料理でチキンの丸焼きを披露すると張り切ってくれました。近くのスーパーに予約をして調達してきたチキンがこちらです。内臓を処理して調理しやすくしてくれていました。チキンのお腹に詰めるのが十六石米と栗です。グリルで焼くこと1時間半+αでした。広告お正月にテーブルの真ん中ににらみ鯛があるのと同様にクリスマスのテーブルの中央にチキンの丸焼きがあるのは、中々の存在感でした。こちらのチキンを切り分けてお皿に盛りいよいよ乾杯です。「たまごのフラン」も初お目見えの料理でした。キャロットラペにピクルスのアクセントを添えてサラダは、アンチョビサラダです。メインのチキンが出てくるまで要した時間ですっかり出来上がって良い気分になってその後は、デザートタイムです。ケーキは、ブッシュドノエルの丸太型になるはずが急遽ミルフィーユになりました。妻のおかげで娘夫婦とゆっくりまったりのクリスマスを過ごすことができました。(感謝)習いたての新作料理に舌鼓を打つこともできてゆっくりできたのが何よりも有難かったです。洗えるメモ帳を作っていますクリーニングに使う、洗える紙で作ったメモ帳。使い方はあなたのアイデアで、自由自在に。●趣味:トレッキング・ゴルフ・バイク(発言は個人の見解であり、所属する組織の公式見解ではありません。ダイチは、新鮮な食材に豊富なお酒メニューがありがたいお店です。12月30日は、毎年恒例の年末締めの芦屋での飲み会です。毎度、メンバーが芦屋界隈でのお店をセレクトしてくれます。ダイチ」になりました。マルノウチリーディングスタイルについてマッキー2019年8月9日メモメモ誕生日にはケーキと花束そして・・・3/14は、妻のバースデーです。このところ忙しくしていてゆっくりと時間も取れない毎日です。プライベートの趣味で忙しいのが常であった妻がここ数年仕事の応援に復帰してもらって多忙な毎日になってしまいました。早起きをして半日で山活終了。