冷凍食品をつくる工場を訪問しましたが、連続式のフリーザーの性能に驚きです。冷凍食品製造のテクノロジーが、ライフスタイルの変化に影響を与えてきました。webサイトにある統計調査結果が、おもしろいので紹介します。こんなふうにデータをまとめてもらえると、嬉しいです。冷凍食品のヘビーユーザー(週2~3回以上利用)は、25~34歳女性で48.8%、同年代の男性で46.4%。左のグラフが冷凍食品の消費量推移です。近年は海外からの冷凍野菜の輸入量(青棒)が増加しているので、右肩上がりが強めですが、安定して冷凍食品の消費が増えているのは確かです。いった新しい生活習慣は日本社会に根付いていくと思いますから、今後も冷凍食品のニーズは高まっていきそうです。ところで、同じ統計に「冷凍食品の国内生産量上位20品目」というのがあります。私は、餃子か?チャーハンか?と思ったのですが、結果は以下です。トップ争いは、うどんとコロッケなんですね。Cookie(クッキー)を利用しています。使用に同意いただける場合は、「同意します」をクリックしてください。ポリシーをご確認ください。