5stars北海道みやげで頂いて、硬くてカチカチの身を、金槌で引っ叩いてむしって食べたことがあります。上品な魚だったんですね。骨離れが良く、マヨネーズでもOK。美味しくってハマッテます。5stars届いたときには氷がすっかり溶けていたので、死んでしまっていないかとおそるおそる開封しますと、飛び出さんばかりの元気な泥鰌ちゃんたちが所狭しと泳ぎまわっておりました。最終的には10匹程死んでしまったのですが他は唐揚げなどにして美味しく頂きました。5歳の息子も頭から丸かじりで骨も全く気にならずに食べておりました。スーパーで死んだ魚しか知らない息子にとっても非常に良い経験になりました。5stars銀鱈はもちろん紅鮭もブリも全て文句なしの美味しさ。味噌が残っている訳ではないのにシッカリ味が浸みてるし魚の身はプリップリッ。西京漬はここのお店に決めました。5stars珍しい商品が揃っていてお届け先でも喜ばれました。