金沢駅近くホテル日航金沢6Fにある「弁慶」へ行ってきました。金沢へは、仕事の出張でよく来まして、毎回必ず海鮮を食べます。逆に、海鮮以外のものを食べたことがほとんどないかもしれません。今回は、ワンランク上の海鮮が食べたいと思って、「弁慶」へ足を運んで来ました。そこで見たもの、食べたものは、「ナンジャコリャー!」と叫びたくなのものばかり。ホテル日航金沢6階へ▼「弁慶」があるのは、金沢駅から歩いて5分ほどにあるホテル日航金沢の6階。2体のスフィンクスに迎えられて、ホテルの中へ。▼日本はゴールデンウィークが終わったばかりにも関わらず、大量の外国人観光客がいました。6階へは、このエレベーターを使ってしか行けないようなので、並ぶこと10分。▼6階に到着すると、超立派な佇まいの入り口が。▼お店は、お寿司と日本料理を出しているそうで、それぞれで席が異なるそう。僕は、お寿司なので、日本庭園が見えるカウンターの席へ。(もう一度言いますが、ここは6階です。かかわらず、日本庭園が・・・すごいです。)怒涛のお寿司16品この日は、どうしても美味しいお寿司が食べたかったので、お昼ご飯を少なめにしておきました。食後には、大将に「食べっぷりがいいね」と言われるほど。そのため、寿司の量は多めの16品。ちなみに僕は、お酒を一切飲まないので、おつまみ系は一切なしです。▼まず、お通しのバイ貝の肝。バイ貝がめちゃくちゃ好きなので、一気にテンションアップ。▼なんというお魚なのか忘れてしまいましたが、脂ののり具合が最高だった。▼こちらは、ヒラメ(だったかな)。上品な味わいだったと表現する以外に語彙はない。▼甘エビは、とにかく最高。間違いなく人生で最も美味しい甘エビだった。これを食べたら、もうスーパーで売っているものは食べられないかも。