「街でイチバン人気のお店になる」。その思いは4店とも同じだが、ここだけのパン、ここだけの味があるという。カット・ハーフ・一本とサイズが選べます。厳選した卵や牛乳で作る、カスタードクリームがたっぷり。全店で扱う人気のメイプルラウンド。生地も調合も統一されてはいるが、なぜか店によって味が異なる。売れ具合は、その味に比例するようだ。売り場の演出など、スタッフの個性がフルに活かされる立川店。「当たり前のことを当たり前に。地域の方に愛されるパン、それしかない」そう言って、林店長はまた厨房へ。クラウン立川店」は毎朝5時から働き始める。フランス産小麦を100%使用。外はサクサク、まるでクッキー。◆焼きたてのパンと一緒に。ドリンクメニューも豊富なカフェスペース。◆立川店は、冬ならイチゴ、夏は果実のスムージーなど季節感を取り入れたメニューイベントを毎月、行っている。