itどうもこんにちは、編集長のかずさんです。今回は、塩竈市の昔ながらのお店、「東華食堂」さんで叉焼麺(チャーシュー麺)を食べてきました。塩釜には「塩釜三大ラーメン」だか、「塩釜ラーメン御三家」とか言うのがあるらしいんですよね。2店と、以前は「金富士」が入っていたらしいんですが、金富士は無くなっちゃったので、今は東華食堂さんが入ってるとかいないとか。実際のとこどうなんだろう?とGoogle神にお尋ねしてみることにしました。3店で間違いないようです。いうことで、塩釜ラーメン御三家の一角、東華食堂さんの食レポです。東華食堂さんは、塩竈市の尾島町の隣りにある旭町にお店があります。国道45号線沿い、カラオケビッグエコー塩釜店のすぐ近くです。駐車場は、お店の隣の隣にある駐車場で、「東華」の札があるところです。お店に関係ない一般の駐車場もあるので、間違って駐めないように注意して下さい。店内は、L型のカウンター席とテーブル席がいくつか。角にはテレビと山積みの少年ジャンプ。いや~、昔ながらの食堂といった雰囲気ですね。昭和の情緒を感じます。お店に入ると「いらっしゃいませー」と声はかかりますが、特に席に案内とかはされないので、空いてるとこに座りましょう。壁面には、仙臺四郎の額縁とメニューがずらーっと並んでいます。メニューを見てみると、本当に安いですね(笑)中華そばが450円って、このご時世なかなか出会えませんよね。数あるメニューの中から今回選んだのは、チャーシュー麺です。ワンタン麺と悩みましたが、なんとなく肉の気分だったので。チャーシュー麺は懐かしい味だがボリュームがすごいこちらがチャーシュー麺。どでかいチャーシューが器を埋め尽くしております!なかなかのインパクトですが、どこか懐かしい、優しい感じのするラーメンでもあります。刻みネギと、味玉ではなく半分に切られたゆで卵が、なんとなく昔よく食べた、昭和時代のラーメンを思い起こさせますね。スープは澄んでいて、若干魚介が香る醤油味。動物系の旨味は控えめで、昔ながらのすっきりした味わいです。塩釜御三家の他2店、更科本店さんや来々軒さんに比べると、少し塩気があるというか、醤油がはっきりした味わいのような気がします。麺はゆる~いウェーブのかかった中細麺。モチモチでもパッツンでもありませんが、スープがよく絡む麺です。こちらがメインの大きいチャーシュー。もも肉のチャーシューで、脂感はまったくありませんが、硬いわけではなく、柔らかいです。こちらも昔ながらの、噛みしめて旨味を出す系のチャーシューですね。この大きめのチャーシューが、5枚~6枚ぐらい入ってます!すみません、正確な枚数を忘れました(笑)食べると懐かしさがこみ上げてくる、そんな感じのラーメンでした。価格設定がすごいですね、チャーシュー麺はこの店では高価格設定ですが、他のメニューは400~600円前後です。-東華食堂まとめ東華さんは、塩釜で地域の方に愛される老舗のラーメン店。お昼時には、常連の方やサラリーマンで賑わっています。ラーメンしか食べない人にはまったく向いてませんが、昔ながらの昭和な中華そばが食べたいな~、なんて時は、こちらのお店が良いかもしれません。食べログにもよく書かれていますが、たまに出来上がるまでの待ち時間が長い時があります(笑)スマホいじってる人は気にならないかもですが、せっかちな人は時間がかかる前提で行ったほうが良いかもしれません。2020.07.09塩竈市のおすすめラーメン14選!編集部が実際に食べ歩いた人気店をご紹介!塩竈を拠点に活動しているジモハック宮城編集部が、普段から実際に食べ歩いている塩竈市内の美味しい人気ラーメン店をまとめました。塩釜と言えば、海鮮料理や有名なお寿司屋さんを思い浮かべる人が多いかもしれませんが、実はラーメンも老舗の人気店から新進気鋭のお店まで、気になるお店がたくさん。...2020.06.17塩釜市老舗のラーメン店「来々軒」はチャーハンもラーメンもオススメ!どうもこんにちは、ジモハック宮城編集長のかずさんです。今回は、塩竈市のラーメンといえばこのお店は外せない、海岸通りの名店「来々軒」さんのラーメンをご紹介したいと思います。来々軒さんは、塩竈ラーメン御三家の一角として、塩竈だけでなく他の地域でもネームバリューの高いお店です。...2020.05.29塩釜の更科本店で昔ながらのラーメンを食す。カツ丼セットは定番ですねどうもこんにちは、ジモハック宮城編集長のかずさんです。今回は、塩釜の老舗そば屋、更科さんの本店で久しぶりに中華そばを食してきました。いうか、Twitterで更科さんがテイクアウトを始めているという情報を頂きましたので、その確認をしに行ったんですけどね。テイクアウ...かずさんJIMOHACK宮城編集長のかずさんです。宮城の良さを伝えるために、今日もせっせと記事を書いてます。ジモハックで地域貢献を目指したい。座右の銘は「金は命より重い」です嘘です。)この記事へのコメントはありません。この記事へのトラックバックはありません。URL返信をキャンセルする。上に表示された文字を入力してください。真』がオープン!純粋とんこつラーメンを堪能...JIMOHACK(ジモハック)宮城は、宮城のグルメや観光・暮らしの情報を伝えるWebマガジンです。仙台市近郊を中心に、実際に現地で取材したホットな情報をお届けします。