本のソムリエが、名言クイズの答えを解説。・スウェーデンでは1985年から、国民の健康増進のために国家レベルで脂肪摂取制限が行われ、15年間でバターの消費量は半分以下になった。いろいろな種類があります。日本の肥満対策の主流はバランス良く食べながらのカロリー制限なのでしょう。その中で本来ヒトは炭水化物(糖質)を接種していなかったという仮説によるのが糖質制限です。■ただ、糖質制限はカロリー制限と同等の効果があると証明されていますが、それを継続することが難しいという課題があります。私たちは炭水化物(糖質)に囲まれて生活しており、それを避けることが難しい。糖質を食べて血糖値が上ると幸せな気分になってしまう。私たちは糖質中毒なのです。はてなブログPro一日一冊読む「本のソムリエ」が、今日の名言から学んだことを紹介。無料の書評メルマガが大好評。reserved.引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。