今年もモーネ工房「箱市」に参加させていただいたそうです。先日、そのモーネ工房の井上さんから、高知の「不織布」を20巻きほど送ってほしいとメールをいただきました。以前、何かのお礼にと送らせていただいた「不織布」。はりまや橋商店街の「るぴあ美容室」で購入したものですがこれがかなりの優れものなのです。お料理の場面において何かにに重宝するのですが、京都のモーネ関係の料理人の間で小さなブームを巻き起こしているらしい。水分を与えて、刻みネギの下に敷き込んでタッパーに入れ冷蔵庫で保存しておくと、かなり日持ちますし...(るぴあの笹岡先生のうけうり)キッチンペーパーとして、お皿とお皿の間のクッションにでも何にでも使えます。速るぴあさんでゲットし、まあちゃんに頼んで採れたて野菜と一緒に発送してもらいました。すると、2人の元にあの懐かしい手紙と共にあの大好物のスコーンがやってきました!...で、うれしがってスコーンパーティ!草やのマスターに教えていただいたマスカルポーネをベースにハーベストはるのテラスで購入した、ジャムと文旦をトッピングしてみました。「香南手拭い」に続き「土佐手拭い」が人気沸騰中。アースディの時に購入したものですが、こちらもかなり気に入っちょります。maachan2011/05/03/[Tue]おじい復活!(まんぼ記)空を飛びまくっていた、飛んでるおじいも...長年吸い続けてきたタバコが原因で肺気腫を患ってからは、まっとうなって今回で4度目の危篤状態に。翌日病室に入ると、テレビのリモコンを操作していて、ビックリ!した。この時は、口の悪い兄が、涙を浮かべながら「いよいよ、しわい(しぶとい)おじいじゃ」と言って家族を笑かしたことを思い出した。今回は、肺炎を患っていた模様。立ち上がった時には、拍手ものでした。小学校の教員を退職後ヘルパーをしていた母が「一人ばあの介護なんちゃあじゃない」と、どんな時も実に天真爛漫でいてくれるお陰で兄弟みんな、安心して仕事を続けていられる。1週間ブログはお休みさせていただいたが(正月の毎日アップの約束守れず。連休中にカバーカバー)今回も、ちゃがまりそうだった気持ちから脱出させてくれたのは友人のある「ことば」だった。ちゃんが糸井重里さんの言葉を借りて間接的に励ましてくれたような気がする...。http://vegeco.jp/blog.php?ID=7841日のページビューが150万件を超える、WEBサイト「ほぼ日刊イトイ新聞」http://www.1101.com/20110311/index.htmlバブルの頃は、1行○百万円の名コピーライターが震災後、人の心を支えるために、無料で「ことば」を配信し続けている...。彼もまた、自分のできること、井上ひさしさん同様に、人々が立ち直るための言葉の力を信じている。『旬どき・うまいもの自慢会・土佐』。http://tosa-no-umaimono.cocolog-nifty.com/blog/なんと今月の食材は、先日、高知のトマトを応援する会で企画販売した「トマトサミット」の12種類の高知ブランドトマト。味に敏感な蔵元、きき酒師ならぬ、ききトマト師の称号を与えたいほどの、すばらしいコメント。