シークヮーサー2022年04月13日シークヮーサーつい先月までは肌寒さを感じていたのに、日中は半袖でも大丈夫と思えるような気候になりましたね。季節の変わり目、そして新年度ということで、環境が変化された方も多いかと思います。テレビでは新しい番組が始まる季節なので、楽しみが多いです。NHK連続テレビ小説、通称朝ドラでは、沖縄を舞台とする物語が始まりました。朝ドラも沖縄も大好きな私には、欠かさず見ていきます。その朝ドラの最初のシーンに、『シークヮーサー』が出てきました。和名ではヒラミレモン(平実檸檬)、沖縄では「シー(酸っぱい)」+「クヮーサー(食べさせる)」という意味の方言で呼ばれています。ミカン科の柑橘類で、沖縄ではレモンの替わりに様々な食材などに使用されている万能な果物ですが、栄養価も高く最近ではスーパーフードの一つにもなっているようです。シークヮーサーには、ほかの柑橘類と比べて、「ノビレチン」というポリフェノールの一種が非常に多く、なんと、みかんの約10倍は含まれているそうです。ノビレチンの主な効果は、血圧や血糖値の上昇を抑える効果や、認知機能の改善にまで効果があると言われています。皮にその成分が含まれているそうなので、果汁と一緒に絞って摂取すると良いようです。沖縄以外ではシークヮーサーの果実を購入できる場所は少ないですが、丸ごと絞った原液などは販売されていることが多いので、ぜひ料理に加えたり炭酸で割ってジュースなどにして味わってみてください。ほかにも柑橘類ではおなじみのビタミンCが豊富に含まれています。効果があると言われています。紫外線を浴びることで発生したメラニンの生成を抑える働きがあるので、シミの予防・改善につながります。これから日差しのさらに強くなる季節に、意識してビタミンCが多く含まれた柑橘類を摂取する方も多いと思いますが、少しだけ注意して欲しいことがあります。それは摂取するタイミングです。柑橘類(特に皮の部分)には、紫外線の吸収を強くしてしまう「ソラレン」という光毒性の成分が含まれています。摂取してから2時間程で体全体の血液中に行き渡り吸収力も高くなると言われていますが、かなりの量を摂取しない限り大丈夫だそうです。しても気になる方は、食べるタイミングは朝ご飯よりも夜ご飯にしましょう。ビタミンCとソラレンは全く別の成分なので、ビタミンC含有の美容液は安心してお使いいただいて問題ありませんが、ソラレンの成分が含まれている柑橘系の精油は紫外線を浴びる前は避けた方が良いので、夜に使用したほうが安心ですね。生活環境や気候に合わせて、食べる食材なども調整いただくと、より健康にお過ごしいただけるかと思います。