嶋屋の栗きんとんはもちろんサツマイモが主役です。おせち料理の1品、黄色に輝いてひときわ存在感を出しているのが『栗きんとん』。さつまいもと栗の甘露煮で簡単にできるレシピを集めました。おせち料理の1品、黄色に輝いてひときわ存在感を出しているのが『栗きんとん』。さつまいもと栗の甘露煮で簡単にできるレシピを集めました。おいしいさつまいもは土づくりと苗作りから。連作とならないように収穫後の畑には麦をまき、青いうちにトラクターですき込み緑肥とします。この麦の品種も、まく時期などによっていろいろな種類を試しながらおこなわれています。さつまいもに病気を起こす、土の中の線虫という害虫を防ぐ効果もあるそうです。年が明けると、もうビニールハウスで苗作りが始まります。成長点培養という方法で病気のない苗を作り、春の植え付けに備えます。英語、英語のリスニングとスピーキング、すべての専攻の英語の語彙に関するすべての優れた知識を共有するブログ。