食品業界のCM力の高さには参りますね。オートミール神話とでも言うんでしょうか。オートミールは安全・ヘルシー・血糖値が上がらない・ダイエットに最適・・・。当ブログでは以前、オートミールはGI値55、GL値14と高いので糖尿病患者にはお勧めではない、というようなことを言った記憶があります。オ個人の血糖値はオートミールでガッツリ上がりますし、GI値等の指標でもパンや米をガッツリ食べるよりマシ程度の扱いでしかありません。聡先生がご自身の血糖値を測定して公表してくださっていますので、ご紹介します。w...30代の日常時々特別•2日前うどん<おそば最近、お蕎麦が美味しくなってきました。昔はうどん一択だったのに、今はお蕎麦の方が好きです。きっかけは「ダイエット」です。お蕎麦の方が栄養バランスも良くGI値が低いので、うどんよりはダイエット向きのようです。それ以降外食で麺類を食べる時はお蕎麦を食べるようにしてます。あと、最近胃がもたれる事が増えてきたので、うどんよりお蕎麦の方がすんなり入ってくるんですよね。それもあってうどん<<お蕎麦になってきました。今でもうどん好きですが、時々あの小麦粉感とモチモチ感がしんどいなぁ~と言う時があります。今朝の体重は63.4kgであった。一昨日は64キロくらいで、昨日は雨であまりあるかなかったので、体重が減った要因があまりわからない。朝昼晩と食べて、夜などはパスタを作って食べた。考えてみると、先週先々週はサイゼリヤで、結構食べていたので、結局は食べる量の問題であろうか。