marronビタミンC淡色野菜ではビタミンCの含有量が多く、特に芯の周辺に多く含まれます。ビタミンUキャベツの特徴的な栄養です。ビタミンUはキャベジンとも呼ばれ、ただれた胃や十二指腸の粘膜を修復するため、胃潰瘍や十二指腸潰瘍(じゅうにしちょうかいよう)などの予防に効果があります。ビタミンK血液を凝固させる働きがあります。赤ちゃんの脳内出血を予防する働きがあるので妊婦や授乳期の母親には十分摂ってもらいたい栄養素です。ビタミンKは骨にカルシウムが沈着するのを助ける働きもあり、骨粗しょう症を予防します。多いので便秘を改善、腸内環境を良好にします。カロチンカロチンは体内でビタミンAに変わるため、免疫力を高めて風邪予防に。パーマリンクコメントを残すメールアドレスが公開されることはありません。