アレンジ味噌のおこげが香ばしい「鮭のちゃんちゃん焼き風釜飯」ちゃんちゃん焼きをアレンジ。味噌のおこげの香ばしさと鮭の旨味ががっつり染み込んだ釜飯(炊き込みご飯)。豚バラ肉とゆずを味噌で炊き込んだこっくり美味しい釜飯(炊き込みご飯)。芽キャベツを加えて炊き込むとほのかな甘みが加わります。春の味覚、うどを味噌で炊き込んでみました。うどを短冊切りにすることで食感も残り春ならではの味わいに。[...]続きを見る釜飯作ってる人カマドンカマメシスト炊飯器を失ったことをきっかけに、釜飯の手軽さに目覚め淡々とレシピを考え作り配信。美味しい釜飯ができたらニヤニヤが止まらないカマドンと申します。元食品関係のアートディレクター。薬膳関連も興味があり薬膳コーディネーターの資格取得。上位の資格を狙いながら少しずつ薬膳を組み込んだレシピも作っていきたいと思います。