適当レシピと美味い店こちらの記事もおすすめ[レシピ]おつまみジャンク!焼きチーズソーセージケチャップすごいジャンクです。用意するのはソーセージとチーズとケチャップと黒胡椒。チーズを焼いて、上に焼きソーセージを乗せて、ケチャップぶっかけ。ジャンクでいいんだよ、こういうのでいいんだよ。意識高い系じゃなくていいんだよ。■材料・ソーセージ(食べた...[レシピ]魚介ホウボウと赤海老とアサリをたっぷり使ったアクアパッツァザ・豪快料理。いいホウボウが手に入ったら、やっちゃうね。海老もアサリもたっぷりで。■材料・ホウボウ(食べたいだけ)・赤海老(食べたいだけ)・砂出ししたアサリ(食べたいだけ)・パプリカ(食べたいだけ)・ミニトマト(食べたいだけ)・ニンニク(適...[レシピ]低温調理まず失敗せず柔らかに食える、牛肩ロース肉低温調理炭火焼きステーキ要素が多いタイトルだけど、しゃあない。火入れの失敗が少なくなるのが低温調理のいいところだけど、炭火焼きをさらに行うのには理由があって、炭火で焼いた時の香りをつけたいのと、メイラード反応をさせたいという点。野郎飯流・ピーマンを焼いただけ(塩)ええピーマンは、もう、ただただ焼けばいい。焼いたら塩をふればいい。■材料・ピーマン(食べたいだけ)・塩(適量)・ごま油(適量)■作り方1.ピーマンを切る。※フライパンの場合は、ごま油をひいて、焼く。焼けたら軽く塩をふる。実は昔っから俺が食べているスタイルです。いい肉とネギと牛脂と割下。用意するのはこれだけ。完全にストロングスタイルです。ご飯があれば、肉ご飯にしちゃいます。これ、結構満足できます。した鰹の刺身食品用の脱水シートってのがあってね、これで適当に魚の身の余分な水分を脱水しちゃってから刺身にすると、割と具合の良い美味しい刺身ができる。野郎飯流・はまぐりと九条ネギとキノコの酒蒸し組み合わせ的には、前回のこのレシピと近い。