夏の特別料理「夏の歓宴」をテーマに驚き、ワクワク、こだわりの品々をご用意いたしました。ランチタイムのコースから前菜「夏物語」の3品これから旬を迎えるカンパチの手まり寿司。パプリカのムースと夏野菜はトマトのジュレやバジルの香りでお口の中でラタトゥユの味わいに。鱧の真丈は、金針菜や海老を添え温かな一皿に。冷たいお料理ばかりで体を冷やしすぎないよう優しい一品です。浮かべたコーヒーゼリーの苦みがアクセント。スープの旨味を引き立てます。燻煙ごとお届けいたします。芳しい香りで仕上げました。ハスイモやパプリカのリゾットで味わいもにぎやかな一皿です。した和の雰囲気ですが蒲焼風のタレにドライトマトやライムの香りで和と洋の新鮮な風を感じていただけます。~夕涼み~」ココナッツやマンゴー、パッションフルーツなどトロピカルなムースやゼリーでひんやりさっぱりのデザートです。定番人気のソフトクリームそれとも、数量限定の季節デザート。(+¥500)も承ります。一声かけてくださればお取り置きしておきます。季節の楽しみ見つけにいらしてくださいね。»プロフィール都あけぼののスタッフブログです。店舗のメニューや日常の出来事などを紹介しています。