さじ3★みりん・・・大さじ3★酒・・・大さじ2★砂糖・・・大さじ1.5★オイスターソース・・・大さじ11油揚げは端を切り、開いておく。※気になる方は油揚げを湯煎にかけたりキッチンケーパーで抑え拭きしたりして油抜きしてください。我が家はいつもしていません。2油揚げの外側を上にして肉、えのき、塩胡椒をふり、巻いていく。巻き終わりは楊枝で縫うようにして止める。3フライパンにサラダ油をひき、2を焼く。酒大さじ2(分量外)を入れ、蓋をして2分弱火で蒸し焼きにし、裏返して3分弱火で蒸し焼きにする。4蓋を開け、焼き色がつくまで中火で焼き、皿に取り出す。5★をフライパンに入れ、アルコールを飛ばす。※とろみがつくまでにつめなくてOKです。4を4等分の輪切りにし、5のタレをかけてできあがり。旦那の一言これはめちゃくちゃうまい。外側はカリッッ、中はじゅわーーー。思わず妻に料理の腕をあげたと褒めた一品。2分チンして粗熱をとっておく)★豚挽肉・・・150g★しょうが・・・少々(すりおろし)★小麦粉・・・小さじ2★ごま油・・...おかずうまい!ナスの南蛮漬け材料(2〜3人分)なす・・・3〜4本(縦に4等分に切る)☆にんじん・・・1/4本(千切り)☆玉ねぎ・・・1/4個(薄切り)☆ピーマン・・・1個(千切り)★しょうゆ・・・大さじ2★酢・・・大さじ2★砂糖・・・大さじ2★豆板醤・・・小さじ1★...おかず最近ハマっている無印の糠床みなさんこんにちは😃妊娠後期に入り、貧血の診断を受けました。※にんじん、キャベツ、ピーマンは塩揉みしてさっと水洗いする。他にレンコンやしいたけ、くるみなどなんでもOK。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。メタ情報ログイン投稿フィードコメントフィードWordPress.orgタイトルとURLをコピーしました。