キムカズ焼き芋ジャム!?ありそうでなかったかもしれない。これが結構うまいんです。以前ラジてんグーグルメでも紹介した隠れたご当地人気商品。実はこの焼き芋ジャムは大津にある翔陽高校と株式会社通宝とのコラボ商品なんです。地産地消に繋げようと地元高校生のアイデアを企業が生かす。最近よく聞くよか話ですよね。地元特産の商品開発は翔陽高校の授業の一貫。通宝といえば海苔のイメージですよねー。異色コラボ商品ってことにもなっているようです。砂糖の分量で色が変わりからいもの美味しさも損なわないようにと繊細な配合が求められおよそ6年かけて去年ようやく完成したというものだそうです。この色合いと滑らかさは努力の汗の結晶なんですね。ヨーグルトやアイスにあうそうです。芋の魅力も充分感じられる新感覚の甘さとジャムの美味しさを楽しめます。インターネットでも購入できるそうです。