コメントする少々気分を変え過去の食べレポ記録を整理更新。NYマンハッタンでブロードウェイを訪ねる際に併せて行きたいのが豚骨ラーメンで有名な博多一風堂(ウエストサイド店)。同社は1985年創業で昨年になんと創業30周年。2008年のNY出店を皮切りに世界展開も開始、いまやANA国際線でも機内食として一風堂監修のラーメンが食べれるそうな。(自分は食べたことないなぁ。BARとなっておりラーメンのみならず日本食をグローバルに発信しようという心意気を感じます。どちらも体験済みだったので、この日選んだのは上から3番目のコチラ。(Karaka-men)日本メニューでは肉味噌オンがデフォルトのようですが、NY版はチャーシューがオンされています。肩肉とバラ肉の両方がのっているのも一風堂のこだわりの様子。(HPでは王道のカタ、王道のバラ、と呼ばれていました。)LAの博多一幸舎も美味しい!と思ったのですが、豚骨スープのクリアーな旨味は一風堂が上かなぁ。うーん、今週後半のNY行きではラーメンタイムはないかなぁ。一食としてのラーメンはOKですが、夜食としてのラーメンは危険すぎます。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。※サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。読んで、食べて、記録して。投稿ブログをメールで購読メールアドレスを記入して購読すれば、更新をメールで受信できます。