littleislandECサイトOPEN記念。腕はまだまだなので、お客様の声を聞いて成長したいと思っています!是非感想等お聞かせください♪9日に今宮戎神社に行った時に引いたおみくじは半吉でした🤓とりあえず、何をするにも妨げがあるようなので、妨げられないよう頑張りたいと思います!😂さて、本題に入ります!私は先程もお伝えした通り11月から社員として働き、珈琲を淹れたりお菓子を作ったり色々しているのですが、1番大切な珈琲の知識が欠けているなあと思うのです、、、。そこでこのアカウントを使って私が珈琲について勉強したことをお伝えしていこうかなあと思っています。珈琲についてもっと知りたいなあ。珈琲は飲むけど知識はないなあ。HoneyFlavor:Cherry,Apple,Brownsugarバホコーヒーが運営する14ウォッシングステーションのひとつ。昨年はフギ・ナチュラル、今年はフギ・ハニー。バホコーヒー(オーナー:ルサティラ家)は、現在14のウォッシングステーションを運営している。フギ、ブゴイ、アカゲラ、ンゴマ、キナジ、ヒムレ、ギトキ、ムゾ、ブウェイェイェ、ンコラ、ブリザ、シャンギ、ニャキズ、ムランバ、マチャゾ、マラバ。フギ・ウォッシングステーションのオーナーは、エマニュエル・ルサティラ。800名の組合員(21%が女性)で構成されているアカニャル生産者組合が2013年から運営している。ウォッシングステーションは、スペシャルティーコーヒーマーケットをターゲットとして2010年に建設された。組合員全体の栽培面積は60へクタールに及ぶ。notebooks✏️📒〜ルワンダコーヒーの特徴は、果物を思わせるかのようなフルーティーさがあるところ。コーヒー独特の酸味が苦手だという方でも飲みやすい味わいになっています。ルワンダコーヒーは以下の5つの品種に分けられます。Specialty2Specialty3G14G25G31が1番品質が高いとされています。ランク分けの基準は、コーヒーを実際に淹れて味わうことで品質を定める、カッピングテストと欠点豆の数です。