meホームグルメ犬山近郊らーめん&かふぇ【結まる】は扶桑町柏森駅そばの「光鶏」で間借り営業する週1営業の人気店!興味のあるカテゴリーを選んでください。2022.09.10犬山観光時にも寄れる、らーめん&かふぇ【結まる】(ゆい〇)は扶桑町の柏森駅から徒歩2分、人気ラーメン店【光鶏】HIKARIDORIで間借り営業する噂のお店。メディア出演もあり、ますます人気となっているようです。女性店主・間借り営業など、話題になっている【結〇】のランチにお邪魔しました。※掲載内容は訪問当時のものです。店舗西のマンション前にある【RAMEN光鶏】の駐車場に停めてください。徒歩のお客さんも多い事と、席数の限りの為、駐車場の満車よりも先に、店内が満席になることが多いです。店舗前にお客さんが並んでいるがいることが多々ありますので、店舗前に駐車する際は十分安全に気を付けてくださいね。スポンサーリンク【結まる】はどんなお店?【結まる】は【RAMEN光鶏】の定休日に、店舗を間借りして営業しているちょっと特殊なお店なんです。お互いがライバルになるラーメン店同士でそんな営業が可能なのか?その訳は、【結まる】の店主さんは【光鶏】のオーナーの実妹さんだそうで、お兄さんからお声がかかりお店をスタートされることになったようです。瞬く間に話題となり、兄妹そろって行列の出来る人気ラーメン店となっている訳ですね。知名度が高いので、お店の外観はもうご紹介の必要がないかと思いますが、鶏白湯に魅せられたご主人が作るこだわりの鶏出汁スープの【RAMEN光鶏】そのものです。扶桑町RAMEN【光鶏】は柏森駅近の鶏白湯ラーメン専門店。定休日は結〇ゆいまるが間借り営業!犬山市お隣の扶桑町柏森には、柏森駅から徒歩3分、行列の出来る人気店RAMEN【光鶏】があります。メディア紹介もあり、ますます人気上昇が止まらない気配です。鶏出汁に魅せられたご主人が追及した鶏白湯ラーメンを頂いてきましたので、...inuyamania.jp【結まる】営業日にはこちらのボードが立っています。※水曜営業の頃のお写真です。店内まず店内入ってすぐに食券販売機があります。結まる】用にはなっていません。食券機にも書いてはありますが、大体は店員さんが、コレを買うならこのボタン、コレを買うならこちらのボタンと教えてくれるので大丈夫です。メニュー数が多くないので、そんなに迷う事は無いと思います。席はカウンター数席とテーブル席3卓で、決して多くはありません。ラーメン屋さんなので回転は速く、待ち人数が多いと受付に車の色とナンバーを記入して車で待つことも出来ますので、、そんなに待ち時間が気になることは無かったです。メニューメニューはとってもシンプル!※現在は終了のメニューや、新しく登場しているメニューが載っています。基本のラーメンメニューは「すぱいす香る塩らーめん」と「らーめんまる」の2種。「週変わりごはん」はとっても工夫を凝らしてみえて、いつも美味しそうなんですよ。らーめん&かふぇという店名になっていますので、ラーメンを食べた後に、ドリンクもおススメとのこと。スポンサーリンク【結まる】でらーめん実食どちらも美味しそう過ぎて決められないので、両方注文して家族でシェアにしました。「すぱいす香る塩らーめん」ボリュームのある具材で、且つバランスの良い盛り付けが女性オーナーの繊細さを感じさせるお洒落ならーめんです。透き通ったスープは、名前の通り「スパイス」がパンチを効かせています。いわゆるこってり系とはまるで違い、「あっさり」のはずなのに濃厚な主張まで感じる計算された味。表現の難しい頭脳派スープに、素人の私は美味しいとしか感想が出てきませんでした。ポトフのじゃがいものようにスープがじんわりホロホロポテト、【結まる】の麺は基本が全粒粉を使用していて、しっかりとした中太麺。メニューによって麺を使い分けて見えます。麺もスープを纏って、すする度いい香りが鼻を抜けていきます。特徴的だったのは、チャーシューが他ではあまり見ないあっさりタイプ。脂身が少なくお肉の味が強い、食べ応えのあるチャーシューでした。「すぱいす香る塩らーめん」のスープを上回る透明感!れんげに入っているスープが見えないレベルに透明なのには驚きです。なんといっても特徴的なのは大きなドライトマト!添えてあるだけで映える赤に可愛らしさを感じてしまいます。目のスープに、ドライトマトを潰しながら味変すると、もはやラーメンは中華の域を超えていきました。【結まる】で使われているメンマが極太なのは、メンマ好きにはたまらないポイントですが、「らーめんまる」の主役はドライトマトともうひとつ「海老ワンタン」。海老ワンタンは、2種入っていてどちらもプリッとした食感や海老の甘みやお肉の旨味のあるワンタンです。ワンタンの皮がフリルの様にヒダを美しく出しています。どちらのラーメンも、ビジュアルから味まで繊細さを感じるのは、やはり女性オーナーのこだわりなのでしょうか。最後にご紹介するのは週変わりご飯の「たこ焼きご飯」テレビでも紹介されて話題だったので、是非食べてみたかった「たこ焼きご飯」。タコめしじゃなくて?と思った方も多いのでは?違うんです、ソースと出汁で仕上げ、マヨと青のりをあしらった、たこ焼きご飯なんです。噛めば噛むほど、たこ焼き!生地がモッチリなたこ焼きを食べているかの様で、とっても美味しかったです。スポンサーリンクまとめ【結まる】では、結まるソーキなど、時々出される限定ラーメンなども瞬く間に人気になるので、気になる方は要チェック!限定メニューや週変わりご飯が新しく出る時にはインスタグラムで公開してみえますので、フォローしておくことをお勧めします。扶桑町RAMEN【光鶏】は柏森駅近の鶏白湯ラーメン専門店。定休日は結〇ゆいまるが間借り営業!犬山市お隣の扶桑町柏森には、柏森駅から徒歩3分、行列の出来る人気店RAMEN【光鶏】があります。メディア紹介もあり、ますます人気上昇が止まらない気配です。こだわり抜いた出汁、濃厚なのにくどくならないスープで、最高に美味しいラーメンがいただけるお店。犬山店】ミトチャカリー跡地にオープン!ランチにカレー実食。sou-sou】はお洒落なフレンチ風ランチ!ヨシヅヤ1階の人気店。sou-sou】(ビストロ−ソウ−ソウ)はあります。※2022年12月閉業されました。跡地には韓国料理店「ハニー食堂」が12/...グルメ犬山城下町周辺【おすすめランチ7選】女子会やデートにも!お洒落・美味しい・人気のお店ならココ!こちらの記事では、犬山観光や城下町散策へお越しの方におすすめのランチ、犬山駅や犬山城下町周辺のお店7選(番外編2選含む)をご紹介しています。城下町散策や観光の間にも、お昼はお店に入ってゆっくり食べたいなんて方も多いのでは。犬...グルメ犬山五郎丸【とんとん亭】鉄板とんかつでお腹一杯!お持ち帰りメニューや営業時間もご紹介2021年8月25日に閉店されました。コロナ禍でも変わらず大人気のお店でしたので残念ですが、長い間美味しい食事をありがとうございました。何と読むの?と思われる方も多い【呼留志華】は、犬山市尾張富士の麓にあるお寿司屋さんで、読み方は「コルシカ」。お寿司屋さんは、一見さんだと入りづらい事もありますよね。今回は、どなたでも利用しやすい様に、お店の様子やメニューを実...グルメ犬山城ふもと【ビストロ猫】は木曽川沿いの隠れ家的レストラン。リーズナブルな本格ランチが頂けます。犬山遊園駅から木曽川沿いを「国宝犬山城」に向かって歩いていくと、さりげない佇まいで景色に馴染む【bistro猫】はあります。本格イタリアンで修業され、犬山の地で提供される料理はどこか家庭的。扶桑町RAMEN【光鶏】は柏森駅近の鶏白湯ラーメン専門店。定休日は結〇ゆいまるが間借り営業!犬山市お隣の扶桑町柏森には、柏森駅から徒歩3分、行列の出来る人気店RAMEN【光鶏】があります。メディア紹介もあり、ますます人気上昇が止まらない気配です。鶏出汁に魅せられたご主人が追及した鶏白湯ラーメンを頂いてきましたので、...グルメ犬山城下町【豆腐かふぇ浦嶌】玉手箱ランチを食べてきた。観光で犬山の城下町を訪れる人にも、犬山に住む方にもとっても人気の【豆腐かふぇ浦嶌】。店名の通り、豆腐を使ったヘルシーなお料理やスウィーツが魅力です。人気のランチは【玉手箱ランチ】のみを提供するこだわりのお店。っ子】でお得なお寿司ランチ!ネタはすぐ隣の中部魚錠で仕入れて新鮮そのもの!犬山五郎丸で長く地域の方に愛される寿司屋【江戸っ子】はあります。いう事で、【江戸っ子】のお得なランチを頂いてきましたのでレビュ...Profile記事を書いている人manico「いぬやまにあ」の共同管理人。まにおの良く出来た奥さま。徒歩圏内の人気ランチ!実食したおすすめのお店8選をご紹介します。扶桑店】が41号ローソン跡地にオープン!メニューや店内をご紹介します!2022.07.032023.03.10犬山城下町周辺【おすすめランチ7選】女子会やデートにも!お洒落・美味しい・人気のお店ならココ!2022.11.042023.03.08今日のランチにお弁当を買いたい方必見!犬山市のテイクアウト出来るおすすめ店10選!2022.10.022023.03.08犬山で寿司【湊】(ミナト)へランチに。meホーム検索トップサイドバーProfile記事を書いている人manico「いぬやまにあ」の共同管理人。まにおの良く出来た奥さま。徒歩圏内の人気ランチ!実食したおすすめのお店8選をご紹介します。扶桑店】が41号ローソン跡地にオープン!メニューや店内をご紹介します!2022.07.032023.03.10犬山城下町周辺【おすすめランチ7選】女子会やデートにも!お洒落・美味しい・人気のお店ならココ!2022.11.042023.03.08今日のランチにお弁当を買いたい方必見!犬山市のテイクアウト出来るおすすめ店10選!2022.10.022023.03.08犬山で寿司【湊】(ミナト)へランチに。タイトルとURLをコピーしました。