各部位(冷蔵・冷凍)写真提供:シーブリーズ(世田谷区池尻)祖谷でジビエといえば、まずは鹿です。急傾斜地の多い険しい祖谷の山間地を駆け回って育つ鹿は、ひときわ体が締まり、鹿肉の特徴であるきれいな赤身のお肉になります。近年は捕獲頭数も急増しており、年間の解体頭数は300頭以上になっています(2018年度実績)。このため、年間を通じてほぼ毎日猟師によって捕獲された個体が搬入され、日々商品となる鹿肉を生産しているので、年間を通じて安定して新鮮なお肉をご提供できます。販売価格※肉の部位によって、重さや価格が異なります。詳細はホームページをご覧ください。