YogaFull(ヨガフル)|心もカラダもハートフルになれる手のひらメディアヨガのある生活で、毎日を心地よく。心もカラダもハートフルになれる手のひらメディア。快適にヨガを楽しむ情報をお伝えします。心のヨガ瞑想やマインドフルネス、ヨガ哲学など、毎日の生活を心地よくする知恵をお伝えします。生活のヨガ毎日の暮らしを安定で快適に。ヨガと関りのある情報をさまざまな角度でお届けします。イベント&ニュースヨガにまつわる各種イベント、ニュースをお届けします。2021/12/24彩りのあるお食事でおウチ時間を華やかにこんにちは。フードヘルスコーチ&ヨガ男子の安井シンジです。2021年も折り返しに入って既に3か月が経ちました。1年あっという間ですね。今年はおウチ時間が多く、皆様それぞれ工夫しておウチ時間を有意義に過ごされていたようでした。そんな中、これまでお料理をしたことがなかった方がお料理に挑戦されたという声をたくさん聞き、フードヘルスコーチとしては、とっても嬉しかったです。@shinji_healthcoachに紹介している情報を読んで、お料理作りにチャレンジし、SNSなどに投稿してくださった方々もいて、このコーナーを担当させていただいて良かったと改めて感じました。皆様、ありがとうございます!さて、今回は2021年上半期の総まとめです。お野菜をベースにした色鮮やかでヘルシーなレシピを再度ご紹介させていただきます。春菊と言えば、独特の苦み。「良薬は口に苦し」という言葉があるように、春菊には心とカラダに働きかける素晴らしい効果が隠されています。●皮膚や粘膜を保護する●整腸作用がある●喉をケアする●リラックス効果と睡眠の質を向上するなどなど。ビタミンCも豊富で免疫力を高めるため、これから寒くなる時期には活躍してくれそう。春菊にはミネラルもたっぷり含まれ、バランスの取れた栄養満点食材と言えます。苦味がどうしても・・・と言う方は、ご紹介しているサラダレシピにチャレンジしてみてください!生で食べると苦味が軽減され、「意外と大丈夫だった」という声も多数いただきました。夏も終わり、秋がやって来ました。あっという間に冬が来て、カラダを温める食べ物が恋しい季節になります。レンコンは「温め食材」の一つとして有名ですが、その他にもたくさんの嬉しい効果が期待できる優秀野菜です。さまざまな効果の中で僕が注目するのは、美容と幸福感!美容面ではレンコンのビタミンCが関係しています。レンコンに含まれるビタミンCは、でんぷん質に守られているため、加熱しても壊れにくく調理してもちゃんとカラダに取り入れられます。レンコンで美しい皮膚や髪のキープが期待できると言う訳です。幸福感についてはレンコンに含まれる食物繊維と関係しています。リラックスをもたらす「幸せホルモン」の多くが腸で作られるため、食物繊維で腸を整えておくことは、毎日ハッピーに過ごす秘訣となります。レンコンを食べて、ほっこりハッピーになってくださいね。皆さん、口が寂しい時のお供はなんですか?僕は断然、ナッツです!硬いナッツは、しっかり噛むため自然と咀嚼回数が増え、たくさん食べなくても満足感が得られます。ナッツには、さまざまな種類があり、それぞれに栄養も効果も違います。若返りビタミンEたっぷりのアーモンド、良質な脂質を摂取できるクルミ、貧血予防にも効果が期待できるカシューナッツなど。いえば、このおウチ時間でナッツを使ったスイーツ作りに挑戦された読者の皆さんもたくさんいらっしゃったようです。「えっ、セロリがストレス対策になるって?」こちらについてご紹介した際、結構皆さん驚かれていました。セロリのあの薬草のような独特な香りの元には、精神を落ち着かせる鎮静効果があり、イライラを抑える働きがあると言われています。ビタミンUとも言われ、胃粘膜保護の働きがあるキャベジンも含み、ストレスなどでダメージを受けやすい胃粘膜を優しく保護してくれるという働きも!何かと変化の多いこのご時世。セロリも強い味方になってくれそうです。最後に、ご紹介するのはトマト。言わずと知れた美容食材です。トマトには、リコピンと言われる高い抗酸化作用がある成分が含まれており、それがカラダの老化を進める活性酸素を除去します。いくらステイホームと言えども、夏場は窓からの紫外線などからも影響を受けてしまいます。そんな疲れたお肌を内側から修復し、シミの原因となるメラニン色素の生成を防いでくれます。リコピンの効率的な摂取方法は●油を使って加熱する●ミキサーなどですりつぶすトマトで内側からキレイに!スッピン美人を目指しましょう!▼トマトのレシピはこちら【安井シンジの台所】内側からの日焼け対策!リコピンたっぷり「トマト」のレシピいかがでしたか?僕のレシピは珍しい食材などを使わないシンプルなものが多いため、挑戦してくださる方がだんだん増えてきていて、とっても嬉しいです。食事は心とカラダの元気の素!是非、自分や自分の大切な方のために、栄養満点の美味しい料理を作っていただきたいと思います。この他にも、簡単に手に入るお野菜や果物の効果や栄養のお話、また簡単にできるレシピも【安井シンジの台所】で紹介していますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。COACH「食べたものでカラダはできている」を信条に、栄養満点&見た目も鮮やかなヘルシー料理が得意なヨガ男子。Word生きていることが幸せ。存在することに価値がある。太陽礼拝アクセスランキング五月が終わるのにまだダルい・・・もしかして「六月病」!?【テンションもUP】これで安心。太陽礼拝イベント&ニュース【お知らせ】4/17(月)システムメンテナンスを実施いたします【お知らせ】ヨガ情報メディアYogaFullのURL変更いたしました。TIMES連載一覧を見るイベント&ニュース【お知らせ】4/17(月)システムメンテナンスを実施いたします【お知らせ】ヨガ情報メディアYogaFullのURL変更いたしました。