コメントするケンタロウさんの無事の回復を祈りつつ、、旦那ごはんの記録を更新。イカとパプリカ炒め毎週のように塩辛を作る為に肝を取り出すとイカの身が残ります。我が家では、、肝>耳>胴体の普通と逆のイカヒエラルキーが存在。晩酌のお供用のめふん(鮭の腎臓の塩辛)が残っていたので、隠し味に。魚介発酵系を炒めると何ともいえない味がでます。トントロと和牛ロース焼きこの量で、豚は500円、牛は2000円。考えると、やっぱりコスパが高いのは鶏かなぁ。チキンバジル焼きバジルって、何ともいえない魅惑的な香りがあります。最近、ここにトリュフ風味の岩塩を使うのがマイブーム。翌日の晩ご飯用のカレーの仕込みで、1.5キロの豚を用意。大量のタマネギや人参をみじん切りにしていると無心になれます。久しぶりの一晩寝かせる男のカレー、美味しく出来るかな。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。※サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。読んで、食べて、記録して。投稿ブログをメールで購読メールアドレスを記入して購読すれば、更新をメールで受信できます。