marronいちじくがスーパーに出始めたら、ぜひ作ってみていただきたいのが「いちじくコンポート」です。いちじくを赤ワインと砂糖、バニラで煮て作ります。バニラアイスクリームを添えるととってもおいしいです。いちじくには食物繊維がたっぷり含まれています。いちじくや赤ワインの赤い色は、活性酸素を除去するポリフェノール(アントシアニン)で、夏の有害な紫外線のダメージを回復してくれます。パーマリンクコメントを残すメールアドレスが公開されることはありません。