中西真理奈さまに記念品を贈呈させていただきました。中西さまよりコメントです。「見た瞬間にちぃちゃんと呼んでいました(笑)。※Tシャツについては、納期の関係上、届き次第、お渡しさせていただきます。3.「杉山食パン」パン作りを趣味としており、かれこれ15年くらいになります。時間があれば、パン作りに没頭しています。今回は命名者の方に最高のパンをお届けしたいと想い、気合をいれて臨みました。命名者が決まった12月から仕込みを始め、私が心服する農家さんからの無農薬のりんごを取り寄せ、酵母を起こしました。酵母づくりを一番大切にしてます。久しぶりの天然酵母のパンで、なかなか酵母が安定せず苦戦しましたが、試作を繰り返すこと何回かは忘れましたが、豊かな香りと複雑な味わいのパンに仕上げることができました。私の好きな小説「星の王子さま」の著者は、こんなことをいっています。「完璧とは、付け加えるべきものがなくなった時ではなく、取り去るべきものがなくなった時のこと」。bestを追求していきたいと思っています。岐阜・美濃)今後も皆様のお力添えをいただきながら、在宅医療の推進に取り組んで参ります。引き続き、何卒よろしくお願いいたします。