趣味・娯楽]こんにちは、管理人のコタローです。夏といえばアウトドア、そして屋外キャンプでバーベキュー!なんて方々も多いのではないでしょうか。どんな食材でも外で焼いて食べれば美味しいですけどどういった食材持って行こうかなと考える人もいるかなと思います。いつぞやキャンプした時に鉄板でステーキ肉豪快に焼いて食べましたが開放的なところで食べた肉の味は格別でしたね~。あ、そういうのあったな。思って貰えれば嬉しいですね。今回のまとめバーベキュー(BBQ)食材の準備!各食材のおすすめランキングリスト肉、肉加工品類まずはバーベキューの主役とも言うべき肉!牛肉、豚肉、ウィンナー、その他なんでも焼いても美味しいですよね。焼き鳥などでもお馴染みの鶏肉は柔らかく脂肪分の少ない胸肉や胸肉よりもジューシーさがあって弾力もあるもも肉などもおすすめ女性には胸肉は蛋白な味わいでカロリーも低めなので嬉しいのではないでしょうか。加工系の肉としてソーセージはバーベキューでも活躍できる応用性に富んだ食材ですね。フランクフルトにでもしてケチャップにマスタードで食べればビールが進むでしょうし更にパンにでもはさんでホットドッグ風にするという手もあります。豚肉もバーベキューにおいては忘れたくない部位ですけどスペアリブはバーベキューにおいても定番ですよね。骨身に沿って膜に切り込みを入れるようにすると身離れしやすくなって食べやすくなります。「2位・牛ロース肉」ロース肉の中でも肩ロースは霜降りの部分が入りやすく通常のロース肉に比べて柔らかいのが特徴。味付けはシンプルに塩コショウを適量振りかけて肉自然の美味しさを味わいたいところです。「1位・皮むきの牛タン」そして1位ですけど面倒な皮むきの下処理が済んでいる皮むきの牛タンは取り出してカットして焼くだけ。炭火で焼いていけば上タンに勝るとも劣らない柔らかさに舌鼓をうつことでしょう。肉の場合大量に安めの肉を買うよりはどっちかというとちょっと高めな上質な肉を適量用意した方がいいです。肉の他にも野菜にお酒に~と食べていると結構すぐお腹一杯になってしまいますからね大学のサークルとか子供がたくさんいる大家族だとちょっとまた話かわってきますけど大人5~6人単位でと考えると肉の質の部分もちょいと高価にしておきたいところですかね。野菜類バーベキューにおける野菜ってどうもあまり好まれないというか妙にランク付けが低いように感じます。毎度思いますけどどうしても野菜焦がしちゃうんですよね。生のトマトを氷入りバケツにでも入れておき十分冷やした所に肉などの合間に食べれば清涼感あってすごくおいしく感じます。テーブルの上に切り分けて食べたい人が食べるようにするスタイルにすればいいかなーと。「4位・きゅうり」こっちもトマト同様に生のきゅうりを氷入りバケツに入れて冷やしておきあとは食べやすい大きさにきって爪楊枝にでも指しておけば気軽に食べれます。夏の時期のきゅうりって体温下げるのに効果的なので暑い外でもBBQでは結構ぴったりかなーと。子供は嫌いな子多いかもですけど肉の合間にこうした苦味のある野菜を食べるとアクセントあっていいんですよね。串に刺して焼くも良し、丸焼きにしてかぶりつくのもいいでしょう。しいたけも素焼きにして醤油を垂らすと良い感じですよ。「2位・たまねぎ」バーベキューにおいては串焼きにして焼く代表格でもありますね。皮を剥かずにそのまま焼いて中の蒸し焼きになった部分をいただくというのもおつなものですよ。肉類を焼いて葉物系の野菜代表格のレタスもしくはサンチュに巻いて食べれば絶品です。魚介系の食材はバーベキューにおいて位置づけどうなんでしょうね。自分焼く時はホタテとかイカとか焼きますけど。あれ醤油ちょびっと垂らして食べるとまた美味しいんですよね~。鮭に限定しなくてもいいですけど魚系のホイル焼きはたまねぎにキノコ系の野菜それにバターなどを入れて焼いていけばそれだけで格別な美味しさに。仕上げに醤油かポン酢などお好みでいただきたいです。貝の中では比較的マイナーかな?と感じるホンビノス貝。大きさはハマグリ位の大きさで味はあさりっぽい感じの貝です。ハマグリって意外とお高いイメージがありますがホンビノス貝の場合はハマグリよりもリーズナブルで網焼き、酒蒸しにしても美味しいので結構おすすめです。「3位・イカ」バーベキューで焼いてもおいしいイカ。身の部分と足の部分は別々に焼いて胡椒や醤油を垂らしていただくと格別です「2位・エビ」エビを焼く時は串に刺してまっすぐな状態で焼いていくと丸まらないで焼けるので殻が取りやすい状態に。塩コショウの味付けに殻付きのまま焼くことにより香ばしい状態に仕上がります。「1位・ホタテ」おすすめは殻付きのホタテを焼いていき殻がパカッと開いたら料理酒をちびっと入れて醤油をかけてジュワーッとなったところをいただきたいですね。バター醤油仕立てにするのもいいでしょう。今回のまとめはい、そんなわけで今回はバーベキューに持っていきたい食材をランキング形式で紹介していきました。基本お肉が主役になりがちなバーベキューですけど肉以外でも生野菜に魚介類と色んな食材を持っていってワイワイ楽しみたいところです。色んな食材を試していってくださいね。引き続きバーベキューに関する記事をこちら紹介しておきますね。⇒⇒⇒バーベキュー(BBQ)の肉の味付け準備!下ごしらえで柔らかく!⇒⇒⇒バーベキュー(BBQ)の野菜の切り方に下ごしらえ!量はどれくらい?⇒⇒⇒バーベキュー(BBQ)のおすすめ差し入れに手作りデザートレシピTweetピックアップ関連記事こちらのメニューもいかがですか?バーベキュー(BBQ)の野菜の切り方に下ごしらえ!量はどれくらい?バーベキュー(BBQ)の肉の味付け準備!下ごしらえで柔らかく!バーベキュー(BBQ)のおすすめ差し入れに手作りデザートレシピバーベキューコンロを自作!100均グッズで簡単な作り方を紹介バーベキューコンロを簡単自作!レンガやドラム缶で本格的な作り方スイカ割りの棒の長さに作り方※100均で代用できる?竹の流しそうめん作り方のコツ!レンタルの値段に流すものアイデア足がつるこむら返りの予防の食べ物にサプリメント!ストレッチ方法にツボは?肩甲骨の痛みの原因!ゴリゴリの肩こりの解消法にストレッチ法とは座りすぎ長時間座るとお尻や腰が痛い!対処法に簡単ストレッチコメントを残す返信をキャンセルする。当喫茶店のマスターどうもこんにちはサイト管理人のコタローと申します。他の皆さんの気になっていそうなことをお届けしていきます。LifeTime(ビルドライフタイム)当サイト管理人紹介どうもこんにちはサイト管理人のコタローと申します。他の皆さんの気になっていそうなことをお届けしていきます。当サイトのメニュー(記事)をじっくりご覧になっていってくださいね。