ラーメンの旅~menaruki.exblog.jpブログトップ自分らーめんを探す旅!食べ歩き。中心に食べ歩いたお店の記録をするものです。menarukiの好みに基づいた記事であり、一部のお店の宣伝や中傷をする趣旨はございません。!!ぐるっとまわってちゅるちゅるポン!今日もおいしくいただきました。久々に倉吉市でお仕事。(しょうゆ(極み白))倉吉市にお仕事向かう道中、サクッと昼ラーメンしたい。久々のおじゃまなので、ここは基本の「しょうゆ(極み白)」とします。スープは牛骨100%に地元「桶谷醤油」の薄口醤油をベースとしたタレ。ヘットの甘い香りに、スッキリとした旨味で、キレがあるクリアーな美味さ。麺は卵を使わない中細縮れ麺。食感はまずまずで不満はない。トッピングは炙りチャーシュー、メンマ、モヤシ、ネギ、海苔。チャーシューは芳ばしく、濃いすぎず、程良い味付けでクリアーなスープと相性が良いです。近くの老舗「すみれ(スミレ飲食店)@琴浦」の伝統的な力強い美味さとは、対局な進化系ネオ・クラシックな美味さがこちらの持ち味。久々の鳥取牛骨ラーメンに満足。x楽しく拝見しております!さて、貴ブログに背中を押され、鳥取市~大田市に行って来ました。鳥取市や米子市、そして久し振りの松江市や出雲市に、山陰地方の素晴らしさを感じました(笑)。いいところですネ!東京で生活をしている人が気の毒に思えます(笑)。情報と情熱をありがとうございました!いずれにせよ、体調にはお気を付けください。小ブログに勝手にリンクをさせていただきますのでご了承ください~(笑)。09:50ソニーファンさん、どうもです。良いラーメン旅ができたようで、何よりです(^^私も体調が良くなったら、どこか遠征に行きたいですね。言えば、東北行ってないなぁ~。メッセージを入力してください。