(金)ルリジューズレッスンについて来週から始まるルリジューズレッスンに向けて、レシピの最終チェックをしました。レシピを訂正して、5個→6個お作りいただくことにいたしました(*ご試食込)絞り方にもよりますが、1つ6cm×H8cmくらいです。お箱サイズの目安にしてくださいませ。銀のアラザンを飾って、ラデュレ風に高さのバランスもあり、ピックよりアラザンのほうがいいかな、と変更しました。ピックもご用意していますので、お好みのほうで仕上げてくださいねシュー生地、ディプロマート(カスタードクリーム+生クリーム)、バタークリーム、フォンダン仕上げ、と工程がたくさんありますので、作りごたえがあると思います17(日)に空席が1つ出来ましたので、ご希望の方はメールにてお問い合わせくださいませ。メールにてお申込みくださいませ。»コメント来週のルリジューズのレッスン楽しみにしています。今日新百合ヶ丘のOPAの地下の舶来食品館に行きましたら、MONINのラズベリーフルーツピューレミックス1000mlがなんと398円でした!期限が7/26までだからだそうです。先月習ったグランボアーズムースをラズベリーに変えてできるでしょうか?さっそく作ってみたいです。11時43分お~、リチャードくんも今日の午前中に新百合が丘に行ってましたよ~OPAの舶来食品館はリチャードくん多発出没エリアなり私は午前レッスンがあったので家にいましたがモナンのフルーツミックスは果汁50%。お教室で使ったボワロンは85%(あとは糖分です)。16時27分この記事へのコメントは終了しました。鎌倉スイーツハウス(旧ル・シュクルお菓子教室)は、「簡単・おいしい・楽しい」をコンセプトに、お菓子作りやティータイムを楽しんでいただくお菓子教室です。基本的に一回ごとの予約制ですが、基礎からのステップアップ方式ご希望の方は毎月固定曜日のレッスンも可能です。毎月中旬~下旬に翌月の教室日程をブログにUPしますので、メール、LINE、インスタ(DM)お電話などでご予約をお願いします。材料資材を事前準備しておりますので、ご了承くださいませ。フランスパリの製菓学校ベルーエコンセイユ日本人生徒一期生として学ぶ。エッフェル塔近くのサロンドテ「ラ・プティット・ショコラティーエル」にてスタジエ(修行)する。和栗のモンブランてん。グミいろいろ~(2011ボストン帰省9)てん。携帯URL携帯にURLを送る@niftyが提供する無料ブログはココログ!。