炊飯器にお任せ!生姜たっぷりしっとり柔らか豚ヒレ肉の和風コンフィ更新日:2020年5月20日フランスの伝統的な調理法の一つである【コンフィ】本来であれば、お肉をたっぷりの上質な油で弱火でじっくり火を通して作る時間のかかる料理になります。今回はそんなコンフィを炊飯器で簡単に、かつ生姜で仕上げた和テイストのコンフィのレシピのご紹介です。今回はそんなコンフィを炊飯器で簡単に、かつ生姜で仕上げた和テイストのコンフィのレシピのご紹介です。※お肉に薄く油が回ればOK4.炊飯器に入れ、豚肉が被るくらいの熱湯を注ぎ、保温で60分5.あら熱が取れたらお好みの厚さにスライスし盛り付け、完成味付けは塩と生姜のみで、さっぱりと仕上げております。お肉と一緒に使用した生姜も味が染みて抜群に美味いしいです!今回は頂き物の台湾ビールを合わせておりますが、これがまた相性抜群!台湾ビールは口当たりが軽く苦みが少なめなので、普段ビールを飲みなれない方にもおすすめです。