京急の「北品川駅」から徒歩3分。JR「品川駅」からも歩いて10分くらい。通りを歩く人も少なく、ひっそりとしたお店の構え。平日のお昼どき、客は絶えない。シンプルで基本に忠実な手打ちそば店。「鴨ざる」(1,400円)を注文。そばを鴨汁につけていただく。酒のつまみは「板わさ」(760円)、「焼みそ」(320円)等で天ぷらや刺身はない。名人・高橋邦弘さんの下で修業したご主人は、店の2階に石臼をおき、丸抜きを挽いて打っている。店内は高橋一門の店一覧が貼ってあったが、修業中らしい若い店員もてきぱきと勢いを感じた。そばの味いっぽんで勝負しているな。閲覧(279433)コメントを書くコメントを書くにはログインが必要です。リベラルタイム出版社このサイトでは、一部の機能にJavaScriptを使用しています。JavaScriptを無効とされている方は、閲覧に影響の無い範囲で一部の機能がご利用いただけません。