いつになったら、一人前になれるのかしら?先は長そうです。インスタグラムはこちら★お仕事のご依頼は、こちらの★ホームページ★にて承っております。モニターブロガーとして、cottaさんの材料でお菓子を作っています。暑い日が続いております~みなさまお元気ですか?今日は冷たいおやつを作ってみました。和菓子気分だったので、こんな感じで・・・♪ブランマンジェと言えば、牛乳と生クリームで作る濃厚なデザートですよね。今回は、豆乳を使ってさっぱりと作ってみました。牛乳よりも和菓子っぽい味ですしね。それと、ゼラチンではなく、寒天でつるりんと作ってみました。きな粉を使っています。寒天は食物繊維たっぷりで、カロリーゼロですので、賢くおやつに取り入れたい食材ですよね。手作りは安心食材にこだわりたいものです。1)棒寒天は30分程、水に浸けて、ふやかしておく。2)小鍋に水と、ふやけた棒寒天をちぎって入れ、弱火にかける。3)寒天が溶けるまで、かき混ぜながら加熱する。4)砂糖を加え、よく混ぜて溶かす。5)豆乳を加え、よく混ぜる。あら熱が取れるまで、鍋底を冷やしながら、よくかき混ぜる。6)茶こしで漉しながら、容器(私はタッパー)に注ぎ入れる。7)冷蔵庫で冷やしたら、完成。グラスに盛って、お好みのトッピングで召し上がれ!甘いのがお好きな方は、シロップを作りましょう。1)キビ砂糖(黒糖でも)15gと、水7gを小鍋に入れ加熱し、溶ければOK。試し読み機能で、目次まで見られますー^^amazongoogle---そういえば、iPhone5Sが、そろそろ発売になるようですねー!今使っているiPhone4の調子が悪いので、次に出るのに買い換えたいなぁ~と思っています。何かと出費が多くなりそうです・・・しょぼん。この夏は大人しく過ごしたいと思います。インスタグラムはこちら★お仕事のご依頼は、こちらの★ホームページ★にて承っております。モニターブロガーとして、cottaさんの材料でお菓子を作っています。テレビ・WEBにてお菓子のレシピや写真提供を行うほか、カフェのスイーツメニュー開発、お菓子教室などを行っています。お仕事のご依頼はホームページにて承ります。