思う人もいるのかもしれない。手間をかけずに絶妙な塩梅のを食べたい人(わたし)にとってはアウトソーシングに頼りたい加工品部門、20年連続のダントツ1位だったりする。そんなゆでたまご(半熟)がいい感じに煮込まれている、コンビニたまご加工品界隈のエース的存在が「煮たまご」だ。コンビニトップ3全部に置いてあって、半熟度合いが微妙に違う。シズル感で攻めてるセブンとファミマ。そんな彼らを横目にマイウェイを貫くローソン。黄身はローソンが一番かためかもで、本題なのだが、買ってきた半熟たまごをだな......たまごがぎりぎり入るくらいのタッパーを用意して汁ごとどぼんと入れ、その上からお好みのお酢をじゃぶじゃぶ入れて、たまご全体にかぶるくらいの汁の量になるくらいまで入れて(たまご気持ちよさそう)一晩以上冷蔵庫で寝かせておくと、すっぱうまい半熟たまごができあがる!計量せずざっくり作れるのがポイントだ。お酢の種類はなんでもいい。穀物酢だとさっぱり味になる。米酢だとほんのり旨みを感じ、黒酢だとさらに感じる。「飲むお酢」として売られているような果実のお酢とも相性がいい。ちなみにざくろのお酢でつけてみたところ......燻たまみたいな色になりました!かわいいな半熟の黄身はトロトロというより、どろんぷるんという感じになる。夜食やおつまみにもおすすめだ。ピクルスよりも酸味がやさしく、しょうゆ味よりも複雑な味わいが楽しめる。賞味期限が切れそうだから、お酢をたくさん使いたいんだよな〜って時などにぜひ試してみてほしい。広告ですお酢好きの味覚は大丈夫なのか問題ところで、お酢を好きになり日々かける量が増えていくと、だんだんと不安が募っていく。わたしの味覚、大丈夫だろうかと。何にかけても「おいしい!」ってしか思わなくなっている可能性、ないだろうか。心配なので、ここから3品は編集担当の橋田さんにも試してもらった。牛乳にお酢を入れるとにわかにヨーグルトまずはこれからいこう。合わせるお酢は、できればりんご酢などの果実から作られたお酢がいい。酸味の質がちょっと丸いのだ。果実由来のさわやかさもあって、ドリンクとして飲むのに向いている。牛乳にお酢?」と思った人もいるのではなかろうか。しても、どうか引かずに読み進めてもらえるとうれしい。わたしも最初は驚いた。知ったのは去年の今頃。お酢フリークにとっては既に定番の楽しみ方で、なんら異質な合わせ方でもないらしい。ちなみにわたし的おすすめは牛乳200mlにりんご酢大さじ1(15ml)。それよりも牛乳を減らすと、酸味の刺激ががつんと強くなる。好みではちみつを入れても良きだけどそれはもう、驚いた。......と思っていた。酢といえば「酢のもの」というイメージが根強くあったため、酢のものに牛乳を注ぐ的な想像してしまってたらしい。知ってから半年以上が経った冬の朝のことだった。すんごーくざっくりいうと、ヨーグルトみたいな味!本物のヨーグルトと比べると、違うといえば違っていた。飲むヨーグルトとは、なんというか貫禄が違うのだ。飲むヨーグルトには、「俺、本物!」っていう揺るぎない強さがある。こちら本物の飲むヨーグルト。した口当たりといい、まろやかな酸味といい、我こそはヨーグルトである!という威風堂々感でも牛乳+お酢は、これはこれとしておいしい。味を具体的に言い表すとすると、「ヨーグルトっぽい。ヨーグルトになりたがっている(でも完全になれているわけではない)牛の乳」といった感じで、元も子もないんだが、味はそんなにへっぽこではないのである。これはこれでひとつの選択肢であろう、という味がする。これはこれでうまい!ちなみに「ブルガリアヨーグルトプレーンにはまって食べていた時期がある。酸っぱいヨーグルトが好きなので、嫌いじゃないと思う!」という橋田さんにりんご酢で試してもらったところ......「最高においしい。甘すぎないりんご風味のヨーグルトドリンクといった感じで売れそう。予想を上回る大絶賛だった。橋田さんは、牛乳とお酢の組み合わせに対しては何ら疑問はなく、「牛乳に酢を入れると分離するだろうという予備知識があったので、分離したのを見られたらいいな」と思っていたそうだ。