KitchenHOMENEWS記事(ブログ)ブルゴーニュワインのブログ日常の食卓や生活を楽しく豊かにするブルゴーニュワインの紹介ブログです。生活雑貨のブログ日常の食卓や生活を楽しく豊かにする生活雑貨の紹介ブログです。元バイヤーのブログバイヤー時代の経験や生活を楽しむ方法を紹介するブログです。Onlineの商品の中でも特におすすめする商品です。MAPサイトマップmenuCLOSEHOMENEWS記事(ブログ)ブルゴーニュワインのブログ日常の食卓や生活を楽しく豊かにするブルゴーニュワインの紹介ブログです。生活雑貨のブログ日常の食卓や生活を楽しく豊かにする生活雑貨の紹介ブログです。元バイヤーのブログバイヤー時代の経験や生活を楽しむ方法を紹介するブログです。Onlineの商品の中でも特におすすめする商品です。おすすめのスペイン高級赤ワインスペインの北東部にある、スペインを代表するワイン産地「リオハ(Rioja)」について。まとめワイン産地リオハとはリオハ地区はスペインの中で最も古く、最も有名なワイン産地です。熟成ワインの60%がリオハワインです。Rioja)、アバラ県(Alava)、ナバーラ県(Navarra)の3県にまたがり、エブロ川渓谷沿いとその支流のオハ川沿いの地域です。大西洋、ビスケー湾の南約100Km、エブロ川の地中海への河口から西へ約400Kmに位置します。首都のマドリッドから車で4時間のところにあります。オハ川がリオハの名前の由来になっています。リオハは北と南を山で守られています。夏は南西のデマンダ山脈が熱波を防ぎ、冬は北のカンタブリア山脈が大西洋からの冷たい北風を防ぎ、雨に恵まれた温暖な気候の元でワインが造られています。19世紀後半にフランスでフィロキセラ害虫の発生による病害の際に地理的に近いこともあり、被害がひどかったフランスのボルドーから生産者がリオハに移り住むことで、ボルドーの醸造技術がリオハに伝わりました。これによりリオハワインの質が向上しました。「第二のボルドー」とも呼ばれている所以です。1926年、スペインで最初の原産地呼称はリオハで始まり、コピー品などの防止のための最初の統制委員会が誕生したのもリオハです。特選原産地呼称」として認められ、以来他の呼称とは一線を画しています。Calificadaのために産地で瓶詰とラベリング、ぶどうの品質と量を保護統制、ぶどう畑の地図上の境界の線引きなど厳しい条件を課しています。数量と品質面でより厳しい条件を満たしているためにこのDOCを与えられました。バハから改名):標高が高く地中海性気候の影響を受ける(温暖、乾燥)、軽やかなワインリオハ地区で現在認められているのは14のぶどう品種ですが、栽培面積の75%がテンプラニーリョ種となります。テンプラニーリョ種はリオハの土着品種と考えられています。醸造面からみると、とても用途が広く、長期熟成に耐えられるワインを生み出しことができ、アルコール、色と酸のバランスがよく、率直でスムーズ、果実味豊で口当たりが熟成と共にビロードのように変わります。ほとんどが数種類のブドウ種をアッサンブラージュ(ブレンド)しますが、メインはテンプラニーリョ種です。60カ月以上の熟成が必要。36カ月以上の熟成が必要。24カ月以上の熟成が必要。Kitchenスペインワインの魅力について、高級熟成ワインもあるhttps://home-kitchen.jp/wine/spanishwine比較的リーズナブルで知られるスペインワインについて、質、価格ともにあまり知られていない多様性のあるワインがあります。スペインワイン3000年の歴史スペインはイタリアフランスに次ぐ世界第3位のワイン生産国です。21世紀に入ってから急速にワインの品質を向上させ、スペインのワインは黄金期を迎えています。スペインは多様な民族に侵略・支配された歴史から、ワインも多くの文化に影響を受けています。紀元前前は古代ギリシャ人、フェニキア人によりワインの生産が始まりました。その後ローマ帝国時代にはワイン生産が地域の...まとめワインのスタイルはとてもボルドーに似ていますが、価格はボルドーとは異なり、特に熟成ワインが非常にリーズナブルに入手できるのが嬉しい産地です。テンプラニーリョ種は非常に熟成に適しています。ティント(グルナッシュ)種が15%程ブレンドされているワインの方がよりおいしいと思いました。年間3億6200万本もの生産量がありながら、日本ではあまりたくさん見かけないのは、やはり知名度があまりないからでしょうか?知らないともったいないワインです。RinkerLegaris(レガリス)楽天AmazonYahooショッピングブルゴーニュワインのブログスペインワインテンプラニーリョリオハワインニュースレター配信中お料理に合わせたワインの選び方、お家でのワインの楽しみ方、ワイン会のご案内、オスピスドボーヌの予約販売情報等をお届けいたします。メールアドレスをご登録ください。*受信ボックスまたは迷惑メールフォルダを確認して購読承認手続きをしてください。コメントを残すメールアドレスが公開されることはありません。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。ブルゴーニュ地方のワイン祭り「栄光の3日間」、2019年は11月15~17日カリフォルニアのワイン、ニューワールドのお手本ワイン産地RECOMMENDこちらの記事も人気です。*受信ボックスまたは迷惑メールフォルダを確認して購読承認手続きをしてください。