ベテランまで、釣り歴55年以上の還暦を過ぎた釣りバカ爺が釣りに関する様々なお話やおすすめのタックル・小物や仕掛けなどについて書いていますので、参考にされてください。コピー2022.02.22漁師さんが「秋に旨い!」と絶賛する魚を挙げて見ると、順不同で以下の様な魚が挙げられます。・ヒラメ・マダイ・アジ・サバ・タチウオ・サワラ・マナガツオ・ハモ・クエ・ハゼ・・・などなど。人によって、地域によって、時期によって選ぶスケールは違いますが、私はマナガツオ以外は防波堤から釣ったことがある魚ばかりです。(※クエは防波堤からでは45センチ程度の大きさですが、船釣りでは●●キロのクエが釣れたことがあります。)今回焦点を当てたいのがサワラです。サワラの人気そのものは西高東低で、特に瀬戸内近辺では「刺身はサワラにトドメを刺す!」と言われるほど評価の高い魚なのですが、関東以北ではそれほど人気がないのが残念な魚の一つです。地方によって、釣り個人によって、本当に珍重する魚が違うことには度々驚かされます。(このことにつきましては詳しく書くと長くなりますので、いつか後述したいと思い、ここでは割愛させていただくことに致します。)サワラを防波堤から狙いますと、たいていは50センチぐらいの俗に言うサゴシがほとんどです。ルアーでも、エサ釣りでもお手軽に狙える魚の一つですが、残念ながら食味はイマイチどころか、かなり工夫がいる魚です。^^;サワラは大きくなるほど、旨い魚です。中には1メートルオーバーで10キロを超えるような大物もいますが、一般市場に流通することも少なく、釣り人もなかなかお目にかかれない魚でもあるのです。このクラスのサワラは絶品です。「50センチ程度のサゴシとはまるで別次元の魚である!!」と断言できます。実はサワラの成長スピードは驚くほど早く、1年で40センチ、2年で70センチ前後、3年で80センチを超えると言われています。防波堤からルアーやエサ釣りで良く釣れる50センチ前後のサゴシは、決して小さい魚ではないのですが、当歳魚あるいはそれに近い魚のです。^^;なので、刺身を造っても、脂もまるで乗っていなくて、バサバサした食感で旨みを感じないのです。ところが、1メートルに迫るサワラは釣り味もさることながら、刺身や焼いて食べると絶品です。冗談抜きで、マグロのトロのような甘みと旨味が口に広がります。同じようにして魚を釣るのであれば、「旨い時期に旨い魚を狙う」と言う楽しみ方も釣りの一つの選択肢です。次回はこのような大型のごく旨のサワラの狙い方について書いてみたいと思います。ともチャレンジして、経験したことがない旨さを味わっていただきたいと思います。「釣るよりも買ってでも食べたい!」と言う方はこちらがおススメ。カワハギ釣り釣ったカワハギをおいしく食べるマストアイテムとは?釣ったカワハギをおいしく食べるマストアイテムについて書いています。ウキ釣りサヨリ釣りについてサヨリ釣りについての概略を書いています。泳がせ釣り高速艇で渡るしかない沖の離島の防波堤は男の夢とロマンを満たす釣りパラダイス!!高速艇で渡るしかない沖の離島の防波堤での釣りモノなどについて書いています。自分で釣った天然ウナギの捌き方について書いています。アオリイカ小アジが高級魚に代わる可能性大の泳がせ釣りのすすめ小アジが高級魚に代わる可能性大の泳がせ釣りについて書いています。サワラ漁師さんが絶賛する旨いサワラの釣れる場所とタックル漁師さんが絶賛する旨いサワラの釣れる場所とタックルについて書いています。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。※サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。上に表示された文字を入力してください。移動ウキ仕掛けで狙うワカサギ2023.02.10冬はジグヘッドにアオイソメを付けて夜のヘチ釣りを楽しみましょう!2022.12.312023.01.22タチウオ狙いの初心者におすすめなのがタチウオテンヤ2022.08.24堤防・漁港周りでカワハギを釣るのはヘチ・落とし込み釣りのタックルと仕掛けが最適2022.07.30防波堤や漁港からエサでマゴチを狙う時の仕掛けと釣り方2022.07.232022.07.24マゴチとヒラメの狙い方の違いに注意しましょう!2022.07.21夜釣りのウキ釣りでクロダイを仕留めるときの竿2022.07.16釣りの時に絶対持っておきたい釣り用のハサミ2022.06.26ソルトルアーは丸型ジグヘッドから始めてみよう!2022.06.25ヒラメやマゴチなどのフラット・フィッシュを狙う時のリール2022.06.17いろいろなリールを見比べましょう!カテゴリアイナメ15アウトドアグッズ5アオリイカ4アジ8アジング8アナゴ2イカ釣り3ウキ釣り22ウナギ3エギング5カサゴ釣り16カレイ釣り5カワハギ釣り3キジハタ(アコウ)21キス(シロギス)2クエ釣り19クロダイ26コロダイ2ゴロタ浜攻略8サヨリ3サワラ4シーバス3シーバス釣り11シイラ1ジギング8シマイサキ1ショアジギング12スピニングリール14タケノコメバル13タチウオ4テナガダコ1テンヤ仕掛け6ハゼ3ハンドメイドの釣具3ヒイラギ1ヒラメ釣り7ヘチ・落とし込み釣り27マゴチ釣り2マダイ9マダコ1メジナ2メジナ釣り2メバル釣り14ヤリイカ5ライン6ロックフィッシュ28ロッド12ワカサギ釣り1ワタリガニ2便利グッズ2冬の釣り7切れ波止3夏休みの釣り3夜釣り46投げ釣り17未分類1沖の防波堤4泳がせ釣り3海のルアー釣り50社会問題2穴釣り7船釣り1車中泊3釣りエサ7釣りと交通2釣りの疑問・釣りの悩み3釣り小物19釣り用ウエア6防寒グッズ5離島の防波堤釣り8青物5魚の料理6旅先での釣りも楽しい!アウトドアが好きな方必見!モバイルバージョンに移動タイトルとURLをコピーしました。