濃厚だけどさっぱり「夏野菜のレモンカレー釜飯」カレー釜飯にレモンを半分ぜいたくに投入。レモン香りと酸味を感じる釜飯(炊き込みご飯)のレシピができました。初夏の楽しみの新生姜を厚揚げとしらすで、贅沢に炊き込みました。見た目は地味だけど大変おいしいレシピに。新生姜の時期がやってきました。[...]続きを見る夏の釜飯スパイス香る「スパイシーエビトマト釜飯」スパイシーと言いながらチョイ食べやすい感じの釜飯(炊き込みご飯)のレシピにしました。発酵の旨味がギュ!「鶏肉の塩麴漬けとザーサイの釜飯」ザーサイの塩味・旨味と触感がアクセント、淡白な鶏むね肉との相性も抜群な釜飯(炊き込みご飯)ができました。炙った鯖の香ばしさと海苔の香りがガツン。抜群の安定感のある味でほっこりします。自家製梅とふっくらしらすのシンプルおいしい釜飯(炊き込みご飯)ができました。[...]続きを見る世界の料理アレンジ缶詰フル活用「ケージャリー風釜飯」Nadiaさんのカレー粉スティックレシピコンテストの二つ目。缶詰でケージャリーっぽい釜飯(炊き込みご飯)つくりました。[...]続きを見る簡単美味しいブロッコリーの芯が大活躍「タケノコのチーズカレー釜飯」Nadiaさんのカレー粉スティックレシピコンテストに参加。残り野菜でチーズカレーな釜飯をつくりました。鯛を単純に炊き込んでもおいしい。[...]続きを見る簡単美味しい塩味と甘みがちょうどいい「海苔の佃煮とクリームチーズの釜飯」クセの少ないクリームチーズと海苔の佃煮が意外とあい、ほどよい塩味と甘みの感じられるクリーミーな釜飯できました。釜飯作ってる人カマドンカマメシスト炊飯器を失ったことをきっかけに、釜飯の手軽さに目覚め淡々とレシピを考え作り配信。美味しい釜飯ができたらニヤニヤが止まらないカマドンと申します。元食品関係のアートディレクター。薬膳関連も興味があり薬膳コーディネーターの資格取得。上位の資格を狙いながら少しずつ薬膳を組み込んだレシピも作っていきたいと思います。