今回は、植物性油脂で作る!発酵バターを使った基本の米粉パンケーキ♡です。今回のレシピは、卵、バター(動物性)、乳成分不使用なのにしっとり、ふんわり美味しいですよ♬Flussoさんのソルトに合うように、「ヘルシー」にこだわって考えてみました。野菜のお塩シリーズから「桜葉のお塩」を使ったのですが、桜の香りがふわっと広がってとっても美味しいです。●製菓用米粉:100g●ベーキングパウダー:小さじ1●「桜葉のお塩」:1g(または小さじ1/2)※1gが計れる計量スプーンで計量しています。フライパンにセットしておきます。2)材料【A】を混ぜ合わせます。3)材料【B】をフードプロセッサーで混ぜ合わせます。4)大きめのボールに混ぜ合わせた材料【B】を入れてから材料【A】を入れ、手早く混ぜ合わせます。5)フライパンに4)をすくい落とし、低温で両面を焼きます。焦げやすいため弱火~中火で調整し、必ずフライパンの蓋をして焼いてください。裏返すのが早すぎると上手く焼けませんので、周りがある程度固まってきてから裏返し、両面を焼きます。温度や焼き時間はご家庭の器具によっても異なるため、適宜様子を見ながら焼きあげてください。当日または翌朝までに食べきることをオススメします。時間を置く場合には、1つ1つをラップで包み、冷凍保存をしてください。冷凍保存したものは、トースターなどで再加熱すると美味しくいただけます。ちなみに、解凍後の再冷凍は品質が落ちるためオススメいたしません。冷凍をしなくても、常温で時間が空いてしまった場合には、トースターなどで再加熱をしていただき、ぜひ温かいうちにお召し上がりください。下記メディアでもオリジナルコンテンツを更新しています。LIMIAInstagram■フルッソアンバサダーを募集中フルッソを使ったお料理やレシピをSNSなどの各種媒体に投稿したり、商品開発やイベントにご興味のある方を、フルッソアンバサダーとして募集しています。詳細は下記のダイアリーからご確認くださいませ。2023年5月18日フルッソから日頃の感謝を込めて送料無料イベントを開催!母の日へのサプライズにも。