ICHiE信州松本のパティスリーです。旅するサブレの会」としていろいろな国のサブレを食べ比べる会を致しました。沢山の方にご参加頂き、また遠くは東京からご参加頂いただきありがとうございました。6月1日の会は長野市の紅茶教室Cozy&RosyのYumi先生が今回のチャリティーイベントに協賛して下さりお茶を入れに来て下さいました。本当にありがとうございました。皆さん、食べられない程だったのではないでしょうか。皆様となにか楽しめるイベントができたらと思っております。今回の売上のうち、お菓子等を購入した代金を除く全額を長野県北部地震の被災地、栄村へ義援金として寄付します。今まで募金箱に募金頂いたお金、5月5日のチャリティーセールと合わせ近日中に募金してまいります。後日改めてご報告致します。蕎麦粉のサブレを楽しんで頂いたLarnicolこのちっちゃいクイネットも人気商品です。キャラメルやピスタチオ等、フレーバーも沢山ありました。:そば粉のサブレおいしかったです。昔自分で小麦粉をすこしそば粉に置き換えてサブレ作ったことがありますが、やはりフランスのほうが味濃いですね。あやしい濃さが・・・塩気も意外にフランスものが一番強い気がします。:今回はお越し頂き、ありがとうございました。あれくらい蕎麦の感じがすると「おお蕎麦!」って思いますよね〜。信州人としては繋ぎ割合の高い蕎麦を県外で食べると、「これは蕎麦じゃない!」って思いますから(笑)塩分、お料理もフランスやベルギーの方が強い気がします。クラシックなお料理や、地方に行くと漬け物大好きな私でも「ちょっとしょっぱい」と思う。全体に味がこいのが好きなのでしょうか?コメントは停止中です。