お店・地域の名前で検索2022-05-05[レシピ]炒めものシンプルな小松菜の炒め美味しい野菜だったら、もうシンプルに炒めるだけでいいと思ってます。油とちょっとのニンニクと塩と風味づけレベルの醤油。これで、最高に美味しい野菜炒めができる。炒める前に油に塩を入れて味をつけた状態で炒めるスタイルでやります。ナポリタン大宮駅東口にある老舗の24時間営業の喫茶店。喫茶店ではあるが、しっかり美味しい料理もガッツリいける、喫茶店で普通にランチとかを食べてる愛知県出身の俺としては、よくこんなお店が大宮にあったなぁと感激するわけです。3年に大伝馬町で創業した菓子店。「霊岸島(現:新川)と言えば梅花亭」と言われた、昔からなかなかにクリエイティブな菓子店だったらしいです。和菓子の中でも俺はどら焼きが好きなのだが、ここの銅鑼焼はまた一味違うわけで、早速ご購入。口上にもある...2022.05.05[レストラン訪問]甘いもんSponsorsSponsorsSponsors[レシピ]炒めものハリッサ野菜炒めいつもの食事をガラッと変えるらしいです、ハリッサ。チュニジアあたりの万能調味料で、唐辛子、クミン、ガーリック、コリアンダーあたりのものが入っているもの。自分で作ろうと思うと結構大変なので、買ってくればいいかなと思います。ラボってのが楽しいよね。つの星』で、よつぼし。練馬の飲み屋街でどこかないかなぁとふらついて、本当にふらりと入った店。1席カウンターが空いてたから、ふらりと吸い込まれていったわけです。