鳥耀コンセプトメニューお知らせ店舗情報CLOSECONCEPT焼鳥カッポウ「焼・割・烹」美しい日本の四季を美味しく表現する新しい組み合わせ時代とともに大きく進化を続けている焼鳥業態。火加減にフォーカスを当てた店、ワインや日本酒とのマリアージュを提案する店、串に刺さない焼鳥、フレンチと焼鳥、中華と焼鳥、等々様々な個性ある店が誕生しています。そんな中、我々がお届けするのは焼鳥カッポウ鳥耀です。鳥耀の名の通り、鳥が空高く羽ばたき地上を見下ろした時に感じる美しい日本の四季。折々の豊かな表情は日々の生活に彩りを与え我々の食欲に心地よい刺激を与えてくれます。この美しい日本の四季をどう表現していくのか。その解となったのが焼鳥カッポウ(焼鳥+割烹)であり、焼鳥の「焼」以外の技法、切る「割」と煮る「烹」を程よく組み込むことにより、豊かな季節感を十分に表現することができました。6席のみのプラベート感溢れるカウンター席、東京タワーの夜景が楽しめるテーブル席、様々なシチュエーションに利用可能な3つの個室。用途に合わせてそれぞれ異なる空間にて美しい日本の四季を感じていただける場所。それが焼鳥カッポウ鳥耀です。割烹料理は程よいタイミングでお出しいたします。焼鳥の焼き師と和の職人の共演をお楽しみください。割烹料理は程よいタイミングでお出しいたします。焼鳥の焼き師と和の職人の共演をお楽しみください。おろし6,500円(7,150円税込)焼鳥コース【ストップ制】こちらのコースは(先付・7本の串・玉子料理)のセット以降の追加串はおまかせストップ制となっております。お客様のお腹具合に合わせ2本前にストップをおかけください。4,800円~(5,280円税込~)※別途サービス料10%を頂戴しております。■雑誌:東京カレンダー7月号「絶対に喜ばれる話題の店」特集のデートレストランカタログに掲載されました。