今回はそんな方のために、世界で一番高級なコーヒー豆やギフトにピッタリな高級コーヒー豆の紹介をします。高級コーヒー豆を選ぶ時の注意点ギフトにぴったりな高級コーヒー選びのポイントは?高級コーヒーと言っても様々な種類があります。ギフトとして贈る場合、どのような点に注意して選べばよいかをご説明します。相手の好みを知るギフトを送る相手はどのような味が好みかご存じでしょうか?コーヒー好きでも「酸味」が強いものは苦手な人、バランスの良いコーヒーが好きなど好みがある場合があります。普段の会話でどんな味が好みか、こっそり聞いておくとギフト選びのヒントになります。品種や焙煎度合いを決めるコーヒーの味わいは品種よって変化します。同じ品種でも焙煎度合いによっても、味わいが異なる場合があります。ブルーマウンテンという品種は苦み酸味のバランスが良く、ゲイシャという品種は酸味が強めでフルーティーな味わいが特徴です。酸味が苦手な方にはゲイシャは適さないなどが選び方のポイントになります。豆の粉どちらの状態が良いか決める多くの場合、豆の状態と粉の状態どちらで購入するか選択できます。コーヒー通へのプレゼントの場合、豆から粉の状態にする道具「ミル」を持っていることが多いですが、持っていない場合、豆の状態ではコーヒーを飲むことができません。美味しくコーヒーを飲みたい場合、飲む直前に粉にする「挽きたて」がベストですが、ミルを持っていない方には、粉の状態でプレゼントしてあげましょう。ベスト3味選びに失敗したくない!そんな場合「三大銘柄」から選べば間違いありません。コナハワイ島コナ地区で栽培されるコナコーヒーは火山灰による良質な土壌と昼夜の寒暖差によって育まれます。生産量は世界中のコーヒーの約1%ほどで希少性が高いた高級なのも頷けます。価格は100g当たり約¥1,500前後です。コナの味さわやかな酸味となめらかなコク、甘い香りが特徴的。苦味が少なく酸味が優位なため、さっぱりとしたコーヒーが好きな方向けです。No.1コーヒーの王様ブルーマウンテンはジャマイカのブルーマウンテン山脈でごくわずかな地域で栽培されるコーヒー豆です。No.3、No.2、No.1などと等級があり、中でもNo.1のものが最高級とされています。価格は100gあたりおよそ1,000~3,000円の間で販売されています。苦み、酸味、甘みのバランスが非常によく、上品な香りを持ちあわせます。香ばしさの中にもキャラメルのような甘みを感じることができ、ファンが多いのも特徴。“黄金のバランス”と呼ばれる味わいは調和がとれており、日本人の舌によく合います。高級コーヒー豆の中でも、万人受けしやすいので失敗がありません。Amazon調べ-詳細)Amazon楽天市場Yahooショッピングコーヒーの国際品評会でパナマのエスメラルダ農園が提供した「ゲイシャ」は審査員を魅了し、「ゲイシャショック」として今なお語り継がれている品種です。希少性が非常に高いのが特徴。3,000円~6,000円前後です。パナマ・ゲイシャの味パナマ・ゲイシャはフローラルな香りが特徴で、まるで紅茶のアールグレイを思わせる華やかな風味を感じることができます。ある「ブルーマウンテン」「コナ」「ゲイシャ」はコーヒー通なら定番なので飲んだことがある人も多いかもしれません。これから紹介するコーヒー豆は入手が難しく、お値段も超高級。コピ・ルアクコピ・ルアクはジャコウネコのフンから収集され、別名チベットコーヒーとも呼びます。ジャコウネコは熟したコーヒーの果実を食べるのですが、コーヒーの種である豆の部分は消化されず、そのまま排出されます。腸内で発酵されたコーヒー豆は特別な風味が発生し、さらにはカフェイン量が通常のコーヒーの半分になるそうです。フンの回収、洗浄、乾燥など手間がかかるため、高級豆として扱われています。Amazon調べ-詳細)Amazon楽天市場Yahooショッピングコピ・ルアクの味バニラのような甘い香り、控えめな酸味とフルーティーな味わいが特徴的。野性的な甘みと表現する人もいるようですが、とてもなめらかな口当たりです。カペ・アラミドカペ・アラミドは、コピ・ルアクと同じくジャコウネコのフンから採れる高級コーヒー豆です。コピ・ルアクは人間の手によって育てたジャコウネコに意図的にコーヒーの果実を食べさせ、フンを回収します。対してカペ・アラミドは、野生のジャコウネコからフンを回収しているため、安定的な供給が取れずさらに希少性が上がります。MINA「天然」か「養殖」の違いに似ていますね。Amazon調べ-詳細)Amazon楽天市場Yahooショッピングカペ・アラミドの味は?コピ・ルアクよりさらに甘さがましブラックコーヒーが苦手な人でも飲めるほど。野生由来のコーヒー豆はムスクの香りと表現する人も多いようです。世界で1番高いコーヒー、ブラックアイボリーはタイで暮らすゾウのフンから回収された超高級コーヒー豆。ゾウの飼育には相当の費用がかかる上、30kg以上のコーヒーの果実を食べてやっと1kg程度のコーヒー豆しか排出されないので、かなりの手間と時間がかかっていおりその分超高価です。その希少価値の高さ方から、コーヒーマニアでも「死ぬまでに1度は飲んでみたいコーヒー」と言われています。苦みが少なくスパイシー。コーヒーの苦みの要素であるタンパク質が象の胃の中で分解されるので、苦みの少ないマイルドさが特徴的。ゾウは草食で、エサであるフルーツなどと共に消化されるため、雑味が出にくく、甘みを感じることができます。チョコレートのような味と評価する方が多いようです。高級コーヒー豆を選ぶ時の注意点ここまで高級コーヒー豆を紹介しましたが、高ければ高いほど美味しいというわけではありません。コーヒー豆の金額は、手間や価値、需要と供給のバランスにより決定します。ギフトで普段買うことのできないような、世界三大珍コーヒーをプレゼントされたら大変うれしく思うでしょう。コーヒーは嗜好品であるため、飲む方の好みを知ったり、選んだりするのが一番のプレゼントかもしれませんね。牛乳や水と割るだけで本格的なカフェオレ、ブラックコーヒーが作れる濃縮されたコーヒー飲料。コーヒーシロップやコーヒーベース、カフェベース...cafua-info.comカテゴリーコーヒー豆コーヒー豆、お店の紹介この記事を書いた人masahiroおうちコーヒーを楽しむため、コーヒーに関する知識や器具、豆の紹介をしています。過去にはカフェでの店長経験を5年ほど経験。【2023年イチオシ】深煎りコーヒー豆、粉おすすめ10選!特徴や淹れ方も紹介。