パリ生活社ミルクとマカロン2パリ生活社ミルクとマカロン2パリ郊外マルヌ川の流れる街の暮らしの中で、日本人として感じる思いを率直に綴ります。2019春のはじまりのような暖かさの週末3品イタリアンコースごはん暖かさが続いているパリ郊外。我が家の週末ごはんのご紹介です。はアペロのおつまみでマカデミアナッツ、ピーカンナッツ、クルミの3種ナッツ。買うとあっという間に食べてしまいます。日本でもやっぱりマカデミアナッツは高いんですね。フランスと同じくらいのお値段のようです。1品めはお野菜の生ハムフライでイタリアのハムを使いました。こじつけイタリアンですし旦那が巻いてくれたのでげんこつ揚げみたいなのですが、お味はイケます♪これはもう少し見栄えを考えながらレシピに出来たらと思っております。2皿めは市販のリコッタチーズとバジルのラビオリを茹でて、おろしチーズをかけました。フランスでもラビオリはポピュラーで、いろんな種類のが買えるし結構美味しいんです。中にはイタリア系星シェフの生ラビオリなんかもスーパーで売っております。メインは塩釜に覆われておりますコチラで中は。-ずっと食べたくてやっとお試しすることが出来ました。レモンの皮とハーブを自然塩に混ぜてその塩でスズキを包んでオーブンで焼いただけですがあっさりで美味しい。美味しいソースがかかったのも好きだけど、こういうシンプルなのはいつでもいただけます。旦那も美味しい、と喜んでいました。フランス人は本当に魚の骨がだめなんですよね。魚の骨が残ってたわ!とレストランで怒ってるマダムも見たことがあります。考えたら小さな骨はナイフとフォークじゃ取りづらいけど、お箸だと取りやすいんですよね。日本人は魚を食べるのが上手なのかな。いうことで週末ごはんは以上となります。...........................................................................最後まで読んでいただきありがとうございます♪お手数おかけいたしますがポチッとクリック応援していただけるととても嬉しいです。19:26坂田さん、コメントありがとうございます。鯛も美味しそうですね!白身のお魚はお刺身もいいけど、火を通したものも上品な優しいお味で美味ですよね。鯛も小骨が多いのでフランス人は食べるのに苦労しそうですが。23:51ナッツ類はチョコでコーティングされているのか、チョコと一緒に食べるのが好きです。どのナッツもよくお菓子に使いますね!お野菜を生ハムで巻いたのを揚げる料理とはユニークですね。見、普通のから揚げに見えるので、バサッと包丁で真ん中を切って、切り口を見せたら中身が分かりやすそうです。