新しくできた道の駅でジビエ肉の料理が提供されるくらい、白山市ではジビエ肉に力を入れているのがわかる。前までは自分の中で「県内でのイノシシ肉=羽咋市」のイメージがあったが、今回食べたその定食で考えを改めさせられた。白山市もまたジビエがうまい。ついでにいうと金沢市の湯涌温泉など山の方でもイノシシ肉が名物になっている。ジビエ肉が好きな自分としては嬉し話だ。同時に、石川県って山も多いんだなと今更のように気付かされた。テレビなどでは海の幸がよく紹介されているが、山の幸もあるのだ。旅行リンク映画ソムリエを目指す猫はてなブログをはじめよう!seisyunsankaさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告する引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。