春の気まぐれメニュー?!季節のお野菜を使った新メニュー「ポトフ」をスタートさせました。第1弾は、「春キャベツ」のポトフ。数種類の野菜とソーセージ2種。コンソメをベースとしたスープに春キャベツの甘みが加わって、優しい一皿に仕上がっています。スパイシーなターメリックライスがアクセントです。店主の「気まぐれ」メニューのため数量限定とさせていただいております。今年のゴールデンウィークの予定はいかがでしょうか?下記の通り営業を行います。2013八ヶ岳を背景に、田んぼの中の桜が満開です。季節の花:ホトケノザ・ヒメオドリコソウ・ナズナが咲きはじめ、テングチョウが、日向ぼっこをしています。先日は、強い風を避けるように、南側の窓辺にエツネンイトトンボが立ち寄ってくれました。この季節ならではの風景です。例年に比べると開花が早かった今年の桜事情ですが、清里の桜は、これからが見頃です。