「飲む植物園」のコラボレーションイベントを開催いたしました。]「飲む植物園」とは?「飲む植物園」とは、フラワーアーティストedalab.と、ドリンクディレクター・セキネトモイキによる体験型ドリンクケータリングイベント。Rootsにて開催されました。東京茶寮コラボレーションイベント「現代に再解釈・再構築した茶室」をコンセプトに掲げる東京茶寮の店内が、2日間限定で“植物園”に。edalab.が手がけた植物園を、店内のカウンター全面に展開。東京茶寮の“コの字”カウンターを活かし、3辺のカウンターそれぞれに表情の異なる植物たちを展示いたします。当日はこのカウンター全面に植物が展示されます。3辺のカウンターにはそれぞれ水出し煎茶を1種類ずつご用意。当日は入場料1,000円と引き換えに、「レインドロップ」が入ったグラスをお渡しいたします。最初に、水出し煎茶の試飲を行い、お好みの煎茶を見つけていただきます(試飲は別カップにて提供)。レインドロップとは?東京茶寮独自の製法で作った、まるで水を食べているかのような、つるんとした飲み心地のデザートドリンクです。「レインドロップ」のグラスに、カウンターに配置された3種類の水出しのジャグから、お好みの水出し煎茶を注ぎます。そこへ、セキネトモイキがセレクトしたハーブシロップや、本物のハーブをお客様ご自身で摘みとってグラスに入れたら、オリジナル煎茶モクテルの完成です。煎茶もハーブも数種類ご用意いたします。お好きな煎茶と、気になるハーブを入れて、オリジナル煎茶モクテルをお楽しみいただけます。開催日10月13日(土)・14日(日)のうち、13日(土)のみ、夜中の24時まで営業いたします(23時ラストオーダー)。照明を落とし薄明りになる夜の「飲む植物園」は、昼間とは印象を変え、妖艶な「ナイトテラリウム」でどこかチャーミングな植物たちをお楽しみいただけます。「ちいさな植物園」の持ち帰りも!開催期間中、実際に展示されている「飲む植物園」の苔のテラリウムを販売いたします。お客様自身の手で、専用の容器に苔を詰めて完成する「ちいさな植物園」。(ビニール手袋や、おしぼりの用意あり。)苔がほぐれていく様子や、土の感触を楽しみながら作ることができます。通常メニューの提供はございません。ご予約は受け付けておりません。「飲む植物園」プロフィールedalab.(エダラボ)2016年より、前田裕也による植物のプロジェクト拠点として、京都・紫竹にedalab.を開設する。ブライダル装花やイベントを中心に活動しながら、並行してアートワークの制作も行う。不定期でオープンラボ「秘密の花屋」を開催している。evil.」を手がける傍ら、ワールドワイドにジンのイベントや店舗プロデュース、空間デザインなどを手がける。最近では『昆虫食』分野にも果敢に挑戦する、異端のドリンクディレクター。