2014ページBlogProfileContact2014年3月25日火曜日ボジョレー・ヴィラージュ・ル・ポン・デュ・ディアーブル更新できていない間にも、飲むことは飲んでいました。ワイン部」で、第1回の課外部活動もありました。たのしかった!で、今日はこれ。小悪魔!今頃ボジョレー?しかも2011年?...という感じなのですが、これは新酒のボジョレー・ヴィラージュとは違います。こちらによると、ヌーボー用とおなじくマセラシオンカルボニック方式で発酵させた後に、通常発酵させるということでした。1800円程度=======ロワールでボワルカというドメーヌを営んでいる新井順子さんが、ボジョレーで作るガメです。自然派!新井さんについて調べると、そのパワーに圧倒されてしまいます。色は濃い!!ガメって薄くてフルーティなイメージですが、全然ちがいます。