現地で実食した本物の写真で世界の料理を紹介します。画像をタッチすると紹介文が表示されます。大きな鍋に具材を入れ、穴を掘って熱した石と共に埋めて蒸し焼き、つまり原理はムームーと同じですね。アイギールとはここに入れる青菜の名前(調理前はアイビカという葉が調理後アイギールと名前を変えると言っていた)。鶏肉やイモ類などがココナッツミルクやにんにくと共にふっくらと調理されていました。סביח(サビーフ)写真を販売しています。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。<著者紹介>『世界の料理研究家&薬剤師』の松本あづさです。243か国を旅しました。本ページでは私が世界で実食し個人で撮影した食にまつわる様々な写真を掲載します。これが完成すると著作権が明確な「世界の料理カタログ」になります。「こういう写真を探している」等のご要望を是非お寄せください。