KEGパブで一番売れている[牛馬]は、非常にバランスの取れた超風味豊かなウエストコースト風IPAです。オーバートップ・ホップ・アロマは、ケトルに入ったホップ、ホップバック、複数のドライ・ホップを加えたものに由来します。ほのかに甘いフィニッシュはホップの苦味のバランスを取り、風味に富んだエールを作り出しますが、非常に飲みやすいままです。Dazeは、落ち着いたトロピカル・ホップの香りと、ヘラチルストーンのフルーツの香りがあります。Cancerイベントの一部です。このビールは良い目的のためだけでなく、柑橘系のホップ・アロマ、トーストしたモルト、ミディアムボディのしっかりしたウエストコーストIPAです。Bottleこのビールの名前は更新世時代(氷河期)の大型動物に由来します。大きなサーベルの歯をつけたネコ、毛むくじゃらの象、バスほどの大きさのナマケモノが、凍ったツンドラを歩き回っていました。すべてが大きく毛深いもので、余分な角や牙、歯などがありました。生き残るために戦うのは大変でした...。あの巨大な動物のように、このビールはホップ・アロマとフレーバーで巨大です。私たちはニュースクールの芳香性のホップの品種をいくつか使用して、冷凍ツンドラと違って苦くなく、ドライに仕上がる層状のホップオイル漬けビールを作りました。アロマとフレーバーはパイン、柑橘類、トロピカルフルーツの層で、ビールは薄い金色。元気に飲んで、心の芯まで温まるといいですね。BottleランドIPAはその都度、ニュアンスが変わるシリーズです。今回の#21は、夏に向けてさわやかにパッションフルーツが使われたIPA。※写真は基本的にブルワリーのサイトから引用させて頂いております。