手作り味噌作り作ってみたいと思っていても、キッカケがないと作らない「手作り味噌」。手間がかかりそうなイメージですが、食品用ポリ袋を使って材料を混ぜるだけです。米味噌(粒あり)玄米味噌(粒なし)をお選びいただけます。プロフィール自分と家族の健康を真剣に考えるようになってたどり着いた「麹菌」。お味噌作りに欠かせない「麹菌」は日本の国菌に認定されています。安心安全で美味しく健康になれるお味噌作りを広めたく「ミソトモ100人」を目指して楽しいワークショップを開催しています。