2022.04.22明日はしじみの日です。4月23日を「し・じ・み」と読む語呂合わせから、食品として優れ、水質浄化にも役立つシジミの有用性をアピールするため、日本記念日協会により指定されています。4月23日は松江市出身の漫画家で、「ギャートルズ」の作者、園山俊二さんの生誕の日でもあります。(下の写真のようなお肉が作中に登場するマンガです。)園山さんは宍道湖の淡水化反対運動にも関わられ、諸先輩から園山さんが描かれた反対運動の意見広告は大きな反響があったと伺っています。明日は土曜日なのでシジミ漁はお休みですが、宍道湖の夕日でも見ながら、しじみのことや宍道湖について思いを巡らす一日にしていただければ幸いに思います。料理&レシピ漁師が認めるしじみの。