福島玲子menuトップページプロフィールジュニアアスリート食事・栄養サービスコラムお知らせお問合せ【お母さんの味】かたゆで卵!どうやって茹でてますか??2020.08.20ブログ,レシピ卵!!高品質なタンパク源。私たちのカラダを作る、栄養素の一つ!!必須アミノ酸をすべて含んでいる完全食品の一つです。“ゆで卵”ゆで卵の中でも、かたゆで卵の作り方をお伝えいたします。作り方1鍋に卵と卵が被るぐらいの水を入れて火にかける。21が沸騰したら火を止めて、15分そのまま置いておく。32の湯を捨てて卵をお鍋の中でクルクルクル・・・。するとひびが入って簡単に殻が剥けますよ。※切ってみると白身と黄色の間が暗緑色になることがありますが、この茹で方だったら大丈夫きれいに仕上がりますよ。ほっとけで出来上がりますね。これからも卵のお話していきますね。楽しみにしていてください。暑い時期なので塩分補給も大切ですよ。じゃがと新タマネギのミルクソテー”を作りました。【マイダイアリー】4月からのお仕事開始でちょっとお休みしておりました。お弁当作りの日々が始まりました。ヤサイな仲間たちファーム”オープンに向けて準備が始まりました。