最高級利尻昆布からとった「根昆布」です。天然の昆布を採取して乾燥させたものです。根昆布は、昆布の根の部分を乾燥させたものです。昆布の根は、昆布が成長していく起点となるため、成長するために必要な栄養分を根に集中させています。そのため、昆布の中でも根が一番栄養分が豊富だといわれています卓上醤油に入れておきますと、うまみが増します。み換えの健康食品から、アレルギー対応食品まで国産品優先で幅広く2000品目扱う自然食品の店です。大阪有機自然食品センタ。