【まごわやさしい】柚子ご飯定食の作り方。くまさんの健康ひとりご飯くまさんの健康ひとりご飯ある大きなストレスを受け続けたことで自律神経が乱れ、その流れで婦人疾患にかかりました。婦人科に通院しながらそれまでの環境を変えて、自炊を習慣にし、食や栄養素について独学しています。食を通して「栄養を摂る事」と「考え方」と「自分を大切にする事」の大切さを知りました。したらストレスの後遺症となんとなく続いていた体調不良が治り、婦人疾患も良くなってきています。このブログは、そんな私の毎日の食事記録です。【まごわやさしい】柚子ご飯定食の作り方。2020-12-29【まごわやさしい】柚子ご飯定食の作り方。レシピ栄養満点!まごわやさしいで柚子ご飯定食を作りました。知ってる人も多いと思うけれど【まごわやさしい】は、下の7品目をバランスよく食卓に摂り入れるための合言葉をいいます。疲れている時こそ栄養補給して自分を労わねば!!ということで、それら7品目が全て摂れる栄養満点の柚子ご飯定食を作りました。作ったものはこんな感じです。柚子ご飯、湯豆腐の胡麻納豆がけ、焼き鮭、水菜と舞茸とワカメの味噌汁、焼き芋、です。それぞれの作り方を書いていこうと思います。焼き鮭の作り方は魚焼きグリルに入れて焼いただけなので省略します。焼き芋の作り方はコチラに書いています。炊飯器でねっとりほっくりあまーいふかし芋の作り方。柚子の皮を薄くむいたら細切りにします。買ってしばらく置いておいたら痛んでしまいました。米を水で洗い水気を切ったらお釜に入れます。そこに種が入らないように注意して柚子の絞り汁を入れます。水を規定量まで入れたら、だし昆布、粗塩、細切りにした柚子の皮、を入れて炊飯器にセットします。炊飯ボタンを押します。炊き上がったら昆布を取り除いてしゃもじで優しくかき混ぜます。木綿豆腐は器に入れて500wのレンジで2分温めます。水分が出るので捨てます。熱いので火傷しないように気をつけてください。納豆、白練りごま、塩麴、を合わせて混ぜたものを上にかけたら完成です。́ω`*)水菜と舞茸とワカメの味噌汁の作り方。水菜は、水で洗って根の部分を切り落として2~3cm幅に切ります。舞茸は、食べやすい大きさに割きます。カットワカメ、を入れて中火にかけます。全体に火が通ったら火を消して味噌を溶かし入れます。́ω`*)【まごわやさしい】の内訳はこんな感じです。↓ま→豆腐、納豆(湯豆腐)、味噌(味噌汁)ご→白練りごま(湯豆腐)わ→ワカメ(味噌汁)や→柚子(柚子ご飯)、水菜(味噌汁)、大根、シソ(焼き魚)さ→鮭(焼き魚)し→舞茸(味噌汁)い→サツマイモ(焼き芋)今までに私が作った【まごわやさしい】のご飯の作り方は、コチラに書いています。21:22Tweet関連記事2021-07-21【まごわやさしいっす】赤魚のみぞれ煮定食の作り方。栄養満点!赤魚のみぞれ煮定食を作って食べました。知ってる人...2021-07-14【まごわやさしいっす】野菜と魚のせいろ蒸し風~ゴマ酢ダレ~定食の作り方。【簡単レシピ】ゴマ酢ダレで食べる野菜と魚のせいろ蒸し風定食...2021-01-10【まごわやさしい】厚揚げのキノコあんかけ定食の作り方。栄養満点!厚揚げのキノコあんかけ定食を作りました。知ってる...2020-11-01【秋ご飯】【食物繊維】かぼちゃと舞茸の炊き込みもち麦ご飯の作り方。【秋の味覚】かぼちゃと舞茸の炊き込みもち麦ご飯を作りました...2020-10-10【秋の味覚】【まごわやさしい】秋刀魚の蒲焼丼定食の作り方。【簡単レシピ】炊飯器でおでんの作り方。はてなブログPro栄養素や食について勉強しながら、毎日食べた物を写真と共に綴っています。詳しいプロフィールについてはアイコンをクリックしてみてください。鶏とはんぺんの玉子とじの作り方。アボカドWチーズサンドイッチの作り方。チーズ入りトマトロールキャベツの作り方。【作り置き調味料】中華麹の作り方。【作り置き調味料】玉ねぎ麹の作り方。6引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。