フィッシングホーム新潟の釣り場・ポイントキジハタ・アコウお問い合わせプライバシーポリシークリアフィッシングはマサジの気ままな釣りブログです。一晩寝かせると味が染み込んでさらに美味くなる!キジハタが結構釣れ始めたのと刺身以外もいいなーと思い煮付けを作ることにしました。キジハタをちょっと多めの煮汁で煮て一晩寝かせて翌日の朝食にしてみました、味が染み込んで最高に美味しかった。キジハタの煮付け作り方は至って簡単。砂糖と醤油が有ればオーケー!鱗と内臓を取ります、卵が入っていたら卵も一緒に煮ちゃいましょう。一度沸いたお湯にくぐらせて残った鱗などを洗い流します。鍋にキジハタと水を入れて沸かします。砂糖と醤油で味のバランスが良くなるように味を見ながら整えます。(この段階では少し薄味になるようにして下さい)アルミホイルで落し蓋をして少し煮ます煮詰まって味が良い感じになったら出来上がりです。そのまま食べても一晩寝かせてもオーケーです。適当な説明ですいません、いつも適当に味見しながら作るのでレシピとか有りませんが多分醤油と砂糖のバランスだけうまくいけば大丈夫です!キジハタの身は全体的にしまっていてとても美味で煮付けは最高に美味い部類に入るとおもいます、是非キジハタの煮付けも食べて見て下さいね。あと、頰の所に少しだけ有る頰肉がとっても美味しいのでそこは絶対食べて下さいね。キジハタの日記や記事が増えて来たのでまとめて見ました釣り方や食べ方など今後も増やして行きますので是非見ていって下さい。フィッシングキジハタ・アコウhttps://clear-fishing.com/kijihata-akouキジハタに関しての日記や記事が増えて来ましたが今後も増やしていく予定です。まとめて見やすくしたページを作ろうとは思っていますがなかなか初心者の僕には難しく、まだまだ製作途中ですがキジハタ釣りにおいて参考になりそうな記事や日記があれば、目を通して頂ければと思います。キジハタは夏になると産卵のため浅場に寄ってくるので岸からも釣り易くなります。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。砂浜から海に伸びる釣り用突堤!ベテランから初心者まで安心して楽しめる釣り場。車横付けで釣りを楽しむことができる!ファミリーやカップルからベテランまで楽しめる大型漁港。新潟で初心者や家族やカップルでも釣りを気軽に楽しめる場所をまとめてみました。大きい港ではないがシーバスから秋のハゼ釣りまで色々な釣りが楽しめる釣り場。釣行日誌クリアフィッシングはマサジの気ままな釣りブログです。