居酒屋をご紹介しています。2019.07.19この記事は約6分で読めます。最近、TV放送でもよく取り上げられている熱海の温泉に注目!!熱海に到着。昼飯で向かった先は、ラーメンの雨風本舗(あまから本舗)熱海で人気。熱海へ一泊で出かけてきました。熱海と言えば、箱根と同じく温泉の名所。箱根と同じく都心から1時間半程度(新幹線こだま利用ならなんと50分)という超近場の温泉街となります。目的は当然の温泉と地場の美味しいお店探検です。事前にネットで食べ物屋さん情報を調べていましたが、この熱海と言う場所、かなりの人気店がひしめいています。昭和時代のリゾート地と名を馳せただけあります。料理ジャンルも和、洋、中の人気店があり偏りません。温泉に入ってうまい物も満喫!と楽しみに出かけました。昼飯で向かった先は、ラーメンの雨風本舗(あまから本舗)熱海に到着。温泉街、駅前は人でごった返しています。グループ構成もいろいろ。これだけいろいろな人が来ているということは、ほんと人気の観光地です。感じたのは、ゆったりした時間の流れ。駅前でさっそく感じました(笑)。これがまさに観光地が共通で持つ癒し感覚の雰囲気なのだと思います。駅前のアーケード街を少しぶらぶらしていると、気が付くともうお昼時。慌てて、狙いのラーメン屋雨風本舗に向かいます。ここのお店は駅横の仲見世名店街を進んで通りにぶつかる手前にあります。駅からだと5分程度でしょうか。こちらがお店の外観です。カウンターのみで収容人数も7、8名程度。行列も想定していましたが、昼時直前でラッキーなことに僕たちまですぐに着席できました。お店はほんとスペースに余裕がないので大荷物だとちょっとキツいかもしれません。メニューが下となります。メニューの価格も観光地にしては良心的な価格設定です。周りの人を見渡すとやはりチャーハンとのランチセットが多かったのと味噌ラーメン率が高かったです。この日は結構寒かったからでしょうか?僕は迷わずランチサービスの醤油ラーメンと半チャーハンをオーダーしました。味噌ラーメンのセットもかなり惹かれたのですが、やはり最初は基本形から攻めないと!と言う自分の基本ポリシーを守りました(笑)。ここのお店、店長が一人で切り盛りしています。外は既に行列もできており、厨房内は殺人的な忙しさだと言うことは見ていてわかります。これを1人でさばくのですから仕事の手際よさは必須です。人気の醤油ラーメンと半チャーハンが届きました。??一見、普通に見えますが、只者ではない感が伝わります。それはスープの色だったりチャーハンの焼き飯の色艶だったりします。ラーメンの方ですが、そのスープの色ゆえに濃厚さをイメージしますが、意外にさっぱり。黒色のスープはお隣駅の湯河原にある味の大西のラーメンを思い出させます。ベースとなるのは小田原ラーメンなのでしょうか。ノーマルな醤油味ですが、それだけではない何かを感じます。スープはいくつもの食材の旨みが凝縮されていて味に深みがあります。続いて、麵とチャーシューです。麵は平打ちでちぢれ麵です。ちぢれているうえに平打ちなので麵にスープがよく絡む形状を選択しています。これによりスープも味わい深く麵と食べることが出来ます。チャーシューのほうはと言うと、こちらも固すぎず煮込み過ぎずラーメンに乗る王道バラ肉のチャーシューと言う感じ。びっくりしたのがこのチャーハンです。