富士シティオのホームページへようこそ〜春野菜をたべよう!・豚肉と春キャベツの炒めもの〜トップページ>旬の料理・レシピ一覧>春野菜をたべよう!>豚肉と春キャベツの炒めもの★春野菜をたべよう!豚肉と春キャベツの炒めものオイスターソース味で、ご飯がすすむ炒めものです。�@豚肉はひと口大に切り、酒としょうゆ各小さじ1、かたくり粉小さじ2をもみこんでから、油小さじ1を混ぜる。�Aキャベツはざく切り、にんにくとしょうがは薄切りにする。�Bオイスターソースと酒各大さじ1、しょうゆ小さじ2、砂糖小さじ1/2、塩とこしょう各少々を合わせておく。�Cフライパンに油小さじ2を熱してにんにくとしょうがを炒める。香りが出たら豚肉を加えて炒め、色が変わったらキャベツを加えてさらに炒める。�D�Cに�Bを回しかけ、全体にからめながら炒める。