鉄のフライパンに茶色い汚れが!鉄ならではのお手入れ方法を解説!メニューサイトマップあなたとわたしの便利帳。鉄のフライパンを出してみたら赤茶色の汚れがヽ(゚Д゚*)ノはい、錆ですね。錆びたフライパンで料理をすると焦げたり味が変になったりしますし、そもそも錆も一緒に食べると思うとなんだか気持ち悪いですよね。「洗っても取れないし、もう捨てるしかないの?」いえいえ、ご安心ください!鉄のフライパンは錆びついても復活させることができるんです。空焼きして汚れを焼き切る!まずはフライパンをよ~く空焼きしましょう。フライパンには錆の他にも焦げや汚れもついています。これを焼き切ると「炭化」して、削りやすくなるんです。全体が白っぽくなるまで、回しながら焼いてください。錆を汚れごと金属へらで削り取ります。新聞紙を敷いて作業してくださいね。相手は鉄ですから、ガリガリ削っても大丈夫!錆と汚れが大体とれたら、紙やすりでさらに削ります。きれいに洗うクレンザーと金たわしを使って全体を磨くように洗いましょう。錆が取れていれば、黒いところが少し残っていても大丈夫ですよ!ここで大切なのは、水気をしっかりときるところ。空焼き、油慣らしをするこれでフライパンは新品同様ピカピカになりました。あとは使い始めにやる処理をやり直せば大丈夫!つまり空焼きして油慣らしをすれば終了です。空焼きをしなくてもクレンザーだけで落ちることもありますよ。スポンサードリンクもう錆びさせたくない!何に気を付ければいい?鉄のフライパンはこんな風に何度でもリセット可能。)やっぱり最初から錆を発生させないのが一番です。空気に触れて長い間に酸化してしまったよって、これと逆のことをすれば錆は防げます。こまめなお手入れをしっかりするということです!使ったあとは汚れを残さないためにできるだけ早く洗うこと使う前に必ず油返しをすること洗うときは洗剤を使わないことと洗剤を使わないのは油慣らしで作ったコーティングを守るためです。油返しについてはこちらで詳しく書いております。わからない場合は合わせてチェックしてみてください!⇒「鉄のフライパンの使い方!油返しを忘れずに♪」さらに言うのであれば、できるだけ毎日使うことこれが一番てっとり早いです。錆びる暇を与えないことです。はい、シンプル・イズ・ベスト。油を薄く塗ってから新聞紙などでくるんで収納します。銀色の地肌が見えた時は鉄のフライパンの頑丈さに感動しました。同じ方法でお手入れできるので、ぜひ試してみてくださいね♪それでは、今回はこのあたりで。