最高の経験と最悪のニュース台風の影響はほとんどなかった名古屋市内、今日は快晴で暑いです今年はまだ蝉の声がさほどしませんね、これからでしょうか。話が来たのが開催日の9日前で、本当に来るかどうかも未定、という非常にあやふやな中での企画でしたので、公募いたしませんでした。ペレスさんと通訳してくれた日本リカーの佐々木さん行きたかった—と思ってくれる方、申し訳ありません。ムーランナヴァンとモルゴンの2015単一畑飲み比べですいやー、これが最高に良かったですてんちょは元々シャトー・デジャックが大好きなので、凡そのスタイルや味わいは慣れておりましたが、畑違いの同一ヴィンテージで、しかも2015年の様ないいヴィンテージを飲み比べると非常に違いが顕著で発見がありますね〜美味しさと洗練度を再認識してもっと好きになりました収穫から7年を経てもまだまだ黒い外観でエッジは紫色、フルボディの重いワインでした緻密できめ細かい、どれもとても良いワインで美味しかった。白のボジョレー・ブランのシャルドネも樽なしですが、ブドウのコクと酸のバランスが素晴らしい、香りも良くて複雑、今飲んで全く文句なし個人的にはカルクランが好き。シャトー・デジャックではマセラシオンカルボニックを採用せず、通常のワインと同じ様に作ってますので、余計に長熟なんでしょう熟成するとピノノワールを区別がつかないくらい、と言うのが良く分かります。この地図、昨日も資料に何度も出てました)ムーランナヴァンの風車の周りにある区画でも隣合っているのに、香りと味わいははっきり違っていました、ちょっと驚きいい経験になりました、本当に有意義な時間でしたやっぱボジョレー行かなくちゃ。昨日のニュースはもっと悪い今年は日本ではルイ・ジャドのボジョレー・プリムール(ヌーヴォー)、マコン・ヌーボーは取り扱わないそうですなんですとーヌーヴォーなし???うっそでしょ....毎年、ジャドのボジョレーもマコンも楽しみに予約してくれたり、試飲に来てくれる方、申し訳ありません。んちょも信じられないんですが...輸送の問題が一番の原因だとペレスさんも言ってました。コンテナ不足、輸送費の高騰、輸送便の確保等、どれも全く改善しないそうですなので締め切りがタイトなヌーヴォーを扱うのはリスクが大きすぎるそうで。|Seesaaブログ。