アクセスお問合せトップ›ブログオフィシャルブログサイト管理人のブログです。新年あけましておめでとうございます新年あけましておめでとうございます。引き続き・・・インスタの更新ばかりやっていますので、久しぶりのブログです。インスタのフォロワーさんでない方はお久しぶりでございます。今年もよろしくお願いします。我が家は子供の頃から、前年のクリスマスを過ぎたあたりからお正月の準備をはじめ、元旦は弟家族も集まり、実家で一年をスタートさせ、午後には親戚中が集まるのが、毎年の決まり事でした。そんな我が家も、約10年前から年末の「餅つき」をやめ、数年前から「おせち」もちゃんと作らなくなりました。熊本地震の年に実家が壊れ、実家が引っ越したのと、同年、祖母が亡くなったのが大きな要因です。先日テレビでも言ってましたが、今は全国の9割近い家庭で「おせち」は購入する時代だそうです。我が家も、お客様のご縁で3年前から、帯山の『魚政さん』の「おせち」をお願いしています。おこわ、母手作りの小さなお重、若干は自前でも用意します。「魚政さん」のおせち、2段で28,000円(税込)です。回らないお寿司屋さんの二段重で、サザエや伊勢海老も入って、このお値段には納得しています。私の妻方では、長年お正月には、祖母宅に保田窪の「魚政」さんのお寿司(巻き寿司、いなり)を出前でお願いしていました。(義母が他界し、義祖母が施設に入ったので・・・過去形です)私も「おあげ」がうらっ返しの「おいなりさん」が大好きでした。妻方の祝い事等で何回か食事をしに行ったことがあります。聞くところによると、保田窪の「魚政」さんは、帯山の「魚政」さんのご実家だそうで、以前はこちらでご一緒にやられていたご様子。ご実家のほうは元々「魚屋さん」だそうです。いえば、お店の前で「魚」売ってましたね?そして、お寿司の修行を経験された職人さんは息子さんのほうで、「魚政」さんの「政」は息子さん、すなわち帯山の大将の「政」らしいです。どちらも派」人それぞれ・・・でいいんじゃないでしょうか?こんど改めて、両店にお寿司を食べに行きたいと思います。(義兄は保田窪の常連)ただ、たぶん・・・どっちも美味しいと思っちゃうのではないでしょうか?とにかく2023年も、美味しい料理でスタートできて大満足。「魚政」の皆様、ありがとうございました。今年もたくさんの美味しい食べ物に出会えるといいな・・・でわ。飲んだ後は、あっさり系もたまにはいいものですね。本当に・・・あっさり系で美味かったです。東区健軍1丁目『九龍(クーロン)』(ラーメン)こんにちわ。最近は、インスタの投稿ばかりになっております代表です。ブログさぼり癖?は、今に始まった事ではない・・・13年前から変わらぬペースなので、ご了承ください。インスタも、会社のオフィシャルは優秀な部下、八反田さんが担当してくれていますので、私は自由気ままに個人アカウントでやってます。どちらもヨロシクなのです。最近の私の・・・というか、息子(小4)のリスペクト!ラーメン店をご紹介します。健軍1丁目のラーメン店『九龍(クーロン)』さんこちらは、息子&嫁さんが週末のスイミングスクール帰りに、週1で通うお店。仕事場から近いので、私もたまに合流してお昼を一緒に食べます。宮崎に住んでた頃、『拉麺男』と『風来軒』にドハマリし、熊本に戻ってからも『風来軒』に見た目そっくりな、お弟子さんのお店『火の国文龍』に通い、『濃厚とんこつ以外はラーメンではない!』と高らかに豪語してきた私が今一番ハマっているラーメン店でもあります。つけ麺(辛くないやつ)そして、ラーメンを入口に、更に現在ハマっているのが、このお店の『つけ麺』です。魚介とのバランスが絶妙!ちなみに私は『辛いやつ』はNG派。別にわざわざラーメンでなくてもよくね?と思ってしまう。完成形であるはずの食べ物に、好みで何かかけたりする人も苦手。いうか、普段は温厚な私が、どうしても許せないことのひとつ。そんなに味変えたいくらい好きなら・・・マヨネーズすすったら?山椒だけ舐めれば?七味だけ食えば?ソース飲めば?と思ってしまうのです・・・せめて、そのままの・・・料理した人の味、お店のこだわりを半分はそのまま食べてからアレンジしろよ!と思ってしまいます。私の中では、いきなり!出てきた料理に何かかける奴は、味がわからない味音痴の奇行、料理人に対しての冒涜行為(暴力)と思ってますので、私とご飯食べるときはご注意くださいw話は変わりますが、実は、この場所は私が不動産売買を修業させて頂いた会社『すがコーポレーション』さんが、最初にあった場所・・・29歳。レオパレスをやめるときに、ここの2階で、社長に最初に面接して頂いた時のことを今も鮮明に覚えています。その時は、4年間、明和不動産で川口社長にお世話になり、この面接から5年後に管社長にお世話になるのですが、間違いなく、あの面接のときに感じたパッション・・・不動産の世界で生きていくことを決めた場所です。いうような私情もあり、ここに通うと、自分の不動産屋としての原点を見つめなおせる場所でもあります。いう意味でも私にとって、特別なお店なのです。代表フォレストアドベンチャー・美里こんにちわ。