珍萬(ちんまん)珍萬(ちんまん)珍萬(ちんまん)は、東京・本所にある中華料理店。ドス黒い看板と裏返しののれんが特徴。女将が気まぐれで出す中華以外のメニューも人気。おすすめメニューは、「気まぐれビーフシチュー」と「もつ煮」。気まぐれビーフシチューは、じゃがいも・にんじん・牛肉などを秘伝のラーメンスープで煮込んだ一品。女将さんの気まぐれで作るため、常連さんも運が良くないと食べられない。もつ煮は、国産の豚もつを前日から下茹でし、特製の味噌ベースのダシでじっくり煮込んだもの。Reserved.カウンタ。