ポン酢で食べるのがポピュラーですが、厄介なのは残った時。卵とじとかにしてましたが、つるんとした感じはどっかいっちゃう。そこで、醤油漬けにしました。写真のように軍艦で握っても良いですがもちろんおつまみでもOK。これなら、つるんとした食感は楽しめるし、ポン酢とはまた違った風合いがでます。時季限定の一品でございます。今日、明日と夜の予約はゼロ。ご来店くださると喜びます。トップへ戻る楽山の今月のおすすめですプロフィールAuthor:楽山若大将すし割烹楽山の二代目です。趣味は美味いものを食べること、美味いものを作ること、野球(観る事、草野球)競馬(能書きだけで馬券をはずすのが得意)読書、落語鑑賞etc。-ポチっとお願いします!にほんブログ村ランキング参加中ポチっとお願いします。