2021年12月9日もちもち大根餅2種、大根の大量消費1週間献立6大根の大量消費献立もそろそろ終盤。今回は、大根餅を作ってみました。できたので、味を分けて2種類にしました。大根おろしは、フードプロセッサーで楽チンに。フードプロセッサーの後にちょっと残った大根。麻婆大根となすとこんにゃくのにんにく味噌田楽。大根の大量消費1週間献立5大根がいっぱいあったので、初めて麻婆大根にしてみました。実際、めっちゃ美味しかったですよ。麻婆大根、何であんまり聞かないんだろう。メジャーじゃないのが不思議な位、ヒットメニューでしたよ。[...]続きを読む2021年12月5日これ大根!?子供も喜ぶ、大根チーズステーキとレタスの肉巻き。大根の大量消費1週間献立4今回の大根料理は、大根のチーズステーキです。ソースとチーズでもはや、和風のイメージの大根はどこへやら。大根チーズステーキとレタスの肉巻きで、野菜が多いメニューでも子供が喜ぶ味に仕上げています。今日の晩ご飯何~?って聞いてきた時の反応と、食べた時の反応が明らか正反対。[...]続きを読む2021年12月4日にんにく塩バターミルフィーユ鍋、しめはほうれん草ラーメン。大根とほうれん草の大量消費メニューの1週間献立、3日目ですが。2日前に仕込んでおいた”たくあん”が。大根のにんにく味噌田楽とナムル。大根とほうれん草大量消費の1週間献立2大根とほうれん草の大量消費メニュー。始まったばかりだけどね。本日の一押しは、にんにく味噌を使った大根の田楽です。[...]続きを読む2021年12月1日ほうれん草のクリームパスタと簡単たくあん作り、ほうれん草と大根の大量消費の1週間献立1ほうれん草と大根がまだまだ大量にありまして。今週はこれらを使った手を変え品を変えの、やりくり料理の予定です。ほうれん草は冷蔵庫にある下処理したものから先に使い、大根は生のまま置いてあるので順番に。大量消費といえど、同じ料理ばかりは食べられないので、色んな料理にして味わいながらの献立です。[...]続きを読む2021年10月25日1週間献立7クリームシチュー献立、いつもご飯を合わせる理由。オーソドックスなクリームシチューの日の献立は、いつもご飯です。「シチューの日もご飯」で育ってきている昭和生まれ。何ら不思議じゃなかったんですが、インスタとか拝見しているとパンが多い感じで。[...]続きを読む2021年10月24日1週間献立6豚の生姜焼き献立、お店の定食とは程遠いけどこれもアリ。お店で食べる生姜焼き定食のイメージは、何枚かの薄切りロース肉が並び、千切りキャベツ、味噌汁、付け合わせ小鉢、お漬物とご飯って感じですよね。その時その時の冷蔵庫にある食材と、作りやすい簡単な料理が出てきます。[...]続きを読む2021年10月23日1週間献立5イワシフライ献立、副菜は“簡単さっぱりあっさり”で。フライ献立の副菜は、しつこくない”さっぱりあっさり“が胃にも優しく、食も進みます。フライ物の調理は敬遠がちだけど、だからこそ手間を省いてラクを求めた献立メニューで億劫さをなくすようにしています。付け合わせのサラダの他にも、簡単に用意できる野菜料理を何品か。[...]続きを読む2021年10月22日1週間献立4ジェノベーゼパスタ献立、パスタの日がすぐやってきた。日はパスタがもってこい。付け合わせも少なくて済み、ご飯も炊かない、具材と麺を混ぜるだけ。ジェノベーゼソースのストックがあったので、それを活用して、パスタと和えるだけにしたので、超高速夕食になりました。付け合わせは、ポタージュと果物で。【楽するずぼら健康食】で、ゆとりの時間・栄養面・お腹も満足する【1週間献立&アレンジレシピ】を日々実践中。実家の畑とベランダ菜園を始め、収穫した野菜を使った料理や保存食作りで生活を実り豊かでシンプルに。最近の投稿YouTube動画に初挑戦!料理レシピを載せてみました。フーディストノートさまにレシピ掲載していただきました。フーディストノートさまにレシピ掲載していただきました。野菜の高騰対策に、野菜を長持ちさせる鮮度保持袋が大活躍中です。食べきれなかったほうれん草を乾燥させて、干し野菜へ。食べ生きライフ.ホームシェアメニューTOPへ。