支柱にトマトを誘引してお帰り。今日は、霞ヶ関で待ち合わせ。時間が合わず、日比谷公園で、待つ間に、公園で、ランチ。簡単に作ったサンドウィッチだけど、噴水の前で、ちょっといい感じでした。官庁街では、一般の人が食べられるお昼ご飯もあるらしい。農林水産省がお勧めだとか。外から見るとのっぺりした町だけど、色々見所はありそうです。二人で21個は、ずるい。○ちゃんと○チャンは二人で、あわせて21個取りました。21個と、11個では数が、負けてしまう。友人のところへ言って気分転換。きゅうりをやまほど採って、ひさしぶりにめぐみさんちへ行って顔を見てきました。この人に会うと、元気が出ます。在学中はちょくちょくお世話になっていましたが、ここのところご無沙汰。帰ってきてから、また落ち着かない。順調に、きゅうりが育っているそうです。食べるのが大変で、塩付けにしたのだそうです。今のうちにまた、うかがいたいです。ブログ2010-06-26ベビーコーン「インゲン豆を、ゆでると、パンパンという音が気持ちいいんですよね。とりたてだからこその音でしょうか。今日は、大根の収穫と、ジャガイモの収穫。大根は、大きくなりすぎて、とても、折れやすい。ひざではさんで抜くようにすると、いくらか折れる本数が減るようです。早く収穫を終わらせないと。植えた量が、多すぎて、いつまでたっても、収穫が終わらない。ほかの仕事ができないです。していると、ブルーベリーの収穫がはじまってしまいます。金曜、土曜は、除草のお手伝いの方が、ガンバって下さり、とても助かります。来週も募集していますので、またよろしくお願いします。熱いうちにいただくのが一番おいしいです。・とうもろこしのマルチはそろそろはずしてください。根がマルチに食い込んできています。下のもの、2つくらいは、かき取ってください。葉は、取らないでください。すると大きい鞘ができます。小さめのが二つできます。取るのと、取らないのと、2通り試してみるのもいいかと思います。とった鞘の中に、未熟な、とうもろこしができています。これはゆでて、マヨネーズで食べるとおいしいです。八百屋さんには、あまり出回らないので、ぜひ食べてみてください。ジャガイモもおいしいから、このときはぜひ、自家製マヨネーズに挑戦してみて。農場で、取ったその場で、きゅうり食べるのはいかにもおいしそうですが、そのままではおいしくない。テレビに出てくる人はやってますけど。いうの味付けがないと、食べにくいですよ。「あまーい」なんていうと本当にそういうきゅうりがあるのかなと思ってしまう。農園に、おいしそうな味噌持参のグループがいました。ああこういう食べ方でよかったんだと、いまさらながら、関心!。農場で食べるという環境はすばらしいけど、これで冷えているともっとおいしいです。労働のあと、格別ですね。風紀が悪くなった過去があるので、ご勘弁を。ブログ2009-06-26ジャガイモ堀。こんな風に枯れてきました。ここまで枯れていない人もとりごろです。休みに、お孫さんを連れてくる。お客さまを連れてきてから。掘ったら、芋が出てくる。歓声が上がるのが聞こえてきそうです。私も隅の芋を掘ってみました。芋より雑草が多くて、大変でした。厨房へ、じゃがいもと、枝豆とインゲンを持っていきました。ルバーブと、ズッキーニを店の前に並べておきました。ズッキーニの色のよさに、さっそく買っていかれる方がいてうれしかったです。今日はもっぱら草むしり。暑かったけれど明日はもっと暑いとか。研修生のワタナベさん。今日から、がんばっています。こんな暑さで、くたびれていることと思います。畑で見かけたら、やさしく声をかけてください。葉と同じように食べることが出来ます。国によって呼び名が違うのが、そのまま使われているので、ややこしいことが、多いです。久しぶりに、ローズマリーのクッキーを作りました。あって当たり前だと思っていたバターがないので、いつもクッキーを作るときは大量に作るのに、こんなに少なく作るのは珍しいことでした。今日は花とみどりの相談所の講習日。栽培法だけでなく、いろいろな使い方を工夫しないといけません。想像を超える結果になることもしばしばです。楽しんでもらえないのは残念なことです。今日のクッキーはおおむね好評でした。ハーブ教室なので、どうしても、多く使いすぎる傾向があるのですが、このクッキー生地は、ローズマリーの香りをしっかり受け止めてくれるのです。・それにしてもバター何とかならないものでしょうか。勘違いしていることが多いと思います。私にとって、バターは、いい警鐘になってくれました。死活問題にもなるのでしょうね。2007-06-26もったいない、もったいない。少々のためらいはあったものの、いただいちゃいました。一声かけていただけるとありがたい。・ことしは、皆さんきゅうりは豊作なのですが、それでもダメになってしまった人も、いるのですよ。・それと、これからのナス。種が硬くなるのもあるのですが、やはり、まだまだおいしく食べられるのを処分されるのを見ると、もう、なきたくなってしまいます。それに、ナスは、うまくいかない人がでてきているので、どうか、声をかけてください。中華風にいただきました。2006-06-26身だしなみ朝一番にラベンダーのお客様。体験農園に、2年応募しているけどだめだとか。様子を見にいらしてください。