福島玲子menuトップページプロフィールジュニアアスリート食事・栄養サービスコラムお知らせお問合せ空心菜でちゃっちゃっとおかずはいかがでしょうか??2021.08.29野菜,レシピ空心菜は、知ってますか??空心菜と言う名前は、茎の中が空洞になっているというというところから付けられたそうです。大さじ1/2作り方1空心菜は、3センチの長さに切る。シイタケは縦1/4にカット。2フライパンにサラダオイルを加えシイタケを入れて炒める。次に空心菜を加えて良く炒め合わせる。32にクリームチーズと焼肉のたれを加え良く炒め合わせたら出来上がり。簡単ではないですか??もし良かったら皆様作ってみてください。分けると副菜を2品ここで野菜を採りバランスの良い食事にする・・・と言うことを振り返り最近副菜に力を入れております。2品作るようにしているかな・・・ちょっと暑かったから手抜きが多かったかも・・・・お料理に。これではだめだなあと改めて思うことのできた一日でした。若い葉と茎を食べる野菜で、シャキシャキとした食感のある茎と、少しヌメリを持つ葉が特徴になっています。中国以外にもタイやフィリピンなど東南アジアの色々な国やオーストラリアなどでは古くから親しまれてきた野菜の一つです。空心菜の葉の形状は細長く、先が尖った矢じりの形をしています。旬は、7月から9月ごろまでの暑い夏です。今回は炒めましたが、茹でてお浸しにしてもおいしく召し上がることが出来ます。β―カロテン&ビタミンCがたっぷり含まれているので両方ともに活性酸素を減らし老化の予防にも期待が持てます。した食感をたくさんの方美味しく召し上がっていただきたいです。ベジタブルテーマパークフカヤのHPにひんやり&埼玉青大丸ナスのレシピをアップしました。じゃがと新タマネギのミルクソテー”を作りました。【マイダイアリー】4月からのお仕事開始でちょっとお休みしておりました。お弁当作りの日々が始まりました。ヤサイな仲間たちファーム”オープンに向けて準備が始まりました。