出入り自由@魔法にかかったロバ(1日店長スペース)日本酒コンシェルジュUmioとPonがお届けするオレオレ日本酒バー・エクスペリエンス。これから日本酒の世界に入りたい方、日本酒をもっと知りたい方、いろいろな日本酒を飲んでみたい方、ストーリーとともに日本酒を楽しみたい方、日本酒コンシェルジュとお話したい方におすすめです。「月一」だしと日本酒のペアリング・ワークショップだしと日本酒のペアリング・ワークショップを開催します。だしと日本酒を合わせる、だしを日本酒で割る、日本酒をだしで割る。ペアリングは料理の延長、うま味の相乗効果、などをあなたの心に刻みこみます。https://www.facebook.com/events/262949184401566/ワークショップのあとは「月一」ワークショップのあとはスタンディングバー「月一」に初参戦。おこぶ北淸さんとのコラボです。こちらは予約不要です。酒に向き合い、語り合うテイスティング・ワークショップを開催します。おいしい日本酒・秋の味覚を酒の旅ストーリーとともに楽しもう!日本酒コンシェルジュ通信の読者の皆さま、イベント・ワークショップに参加された皆さま、これから参加したいと思っている皆さまに日本酒パーティーのお誘いです。2019年秋の日本酒イベント・ワークショップのお知らせ2019年秋(10月・11月くらい)に開催予定の日本酒コンシェルジュ通信の催し物のご案内です。世界のsakéをめぐる旅で「地酒」に出会ったこと、その旅を通して見えた世界のsaké醸造の3つの時代とその未来について話そうと思う。特別純米|日本酒テイスティングノート〈日本酒レビュー〉熊谷次郎直実の名をとった酒。やわらかい口当たりで味の輪郭がはっきり。日本橋|日本酒テイスティングノート〈日本酒レビュー〉やさしくて、それでいて緊張感のある、元気はつらつなお酒。熟成させると良くなります。界|日本酒テイスティングノート〈日本酒レビュー〉しっかりとした味わいでバランスがよく、輪郭がくっきりとしている。米のニュアンスのあるクラシックな味わい。中汲み|日本酒テイスティングノート〈日本酒レビュー〉冷たい温度帯だと蜜のような透明感のある味わい、ぬる燗にすると肌がツルツルになる温泉のような感じ。若苗|日本酒テイスティングノート〈日本酒レビュー〉夏らしい爽やかで清楚さを感じさせるお酒。「若苗」という言葉がもつイメージどおりの味わいです。夏酒として楽しめます。夏らしいトマトを使った料理などに合います。Breaker」今年も飲みました。燗酒にすると感激するおいしさでした。2018日本酒レビューこのサイトについてお問い合わせInstagramTwitterFacebook。