運転取り止めとなります。豊かな自然に恵まれ、寒暖の差が大きい庄原は、おいしい食材の宝庫です。県内最大級の農業のまちで、お米や野菜、果物はおいしくて種類も豊富。全国に誇る和牛ブランド「比婆牛」も庄原ならではの食材。そんな庄原の食材から、産地ならではのちょっと贅沢で、とびきり美味しいグルメを特集します。庄原でしか味わえない逸品をぜひ一度、お試しあれ。比婆牛グルメ遺伝学の概念もなかった江戸時代後期に、計画的な交配で優秀な牛を作ろうと考えた和牛改良の発祥の地が「庄原市」。そこで和牛のルーツといわれるのが「比婆牛」。オレイン酸が多く含まれる良質な脂で、全国最高の評価を受けるなど、口どけの良い舌ざわりで、「美味しい!」と評判です。味久良(あじくら)里山の寿司職人が比婆牛丼を作ったら・・・。栽培が盛んで、8月下旬には真っ白なそば畑が広がります。栽培から加工まで一貫してこだわった特色ある「そば」が楽しめます。みのり手打ちそばは材料が7割!ソバの実栽培からそば粉まで。そば屋のそばは今、何センチになったのか!?チーズ・バター・ジェラート庄原にある七塚原高原は、広島県の酪農、畜産の振興・発展の礎を築いた場所で、明治33年(1900年)、日本で初めての「国立種牛牧場」が畜産試験研究機関として設立されました。現在においても、庄原市は県内最大の生乳の生産量を誇り、それを原料としたさまざまな乳製品が楽しめます。チーズ工房「乳ぃーずの物語。日本酒は水と米が主原料で、成分の80%近くが水です。語るソムリエちゃぶ台12本ではじめた個性的すぎるワインショップ未成年の飲酒は、法律で禁じられています。