「狗不理」の肉まん中から、肉汁が溢れ出して、うま〜い。「狗不理」という店名は、美味しいけれど、忙しすぎて接客がおろそかになり、「あんなもの犬も食わない」と悪口を言われたことに由来するらしい。どの業界でも、同じですね〜ただ、未だに大人気なのは、本当に良いものは生き残れるということなのでしょうか?また、前から気になっていた、吉野家の牛丼を食べることができました。これは、残念ながら、日本のお米に比べて、パサパサとした印象でした。番外編は、ラクダ肉のしゃぶしゃぶ。中国の砂漠地帯には、ラクダが生息していて、食べる習慣があるとのこと。