調味料・入荷案内ee26南伊豆で栽培されている無農薬「愛国米」で造られる加熱を一切していない生糀甘酒です。この辺は各銘柄、様々で、ラベルなどにも製造などの詳しい記載はありません。この「愛国米」使用の糀甘酒は米からこだわり無農薬米、製造においては自然発酵の為出きるまでに20日ぐらい掛かります、また製造において一切加熱をしませんので酵素、酵母が生きています、尚且つ薄めていない濃縮ですのでお好みに応じて水で薄めてお飲みいただけます。スーパーなどで売られている糀甘酒などとは全然違います、ぜひ一度飲んでみてください。648円ご意見、ご感想などお寄せ頂けると嬉しいです。