irohaジャーマン!?ジャーマンポテトを作ってみた!ジャーマンって何だろう?調べたところ、「ドイツの~」、「ドイツ風の~」といった意味みたいです。ジャーマンポテト自体は、ドイツ料理には無く、「じゃがいも+ベーコン」の料理はあるそうです。(wiki調べ:ジャーマンポテトとは?)前回、私、初心者おやじは、ググって「じゃがいもと人参のそぼろ煮」と「キャベツサラ玉ツナサラダ」を作ってみました。(料理上手になりたい!初心者おやじがググって作ってみた結果)そぼろ煮で、とろみが出なかったのは、片栗粉と薄力粉を間違えたみたいです。間違っても、大丈夫なんだと思えました。次いこう次!ということで、今回です。冷蔵庫には、じゃがいも、玉ねぎが、まだまだ入っていたので、ググって出てきたジャーマンポテトを作ってみることにしました。今回は、じゃがいもとタマネギのベーコン炒めです!オシャレに言うと、ジャーマンポテト!田舎なので、じゃがいも、玉ねぎは貰う事が多く、量も多いです。そんな、じゃが玉を使う機会は、今後も多くありそうなので、練習、練習です。切り方、味付けで、違うものに生まれ変わらせる。料理ってスバラシイですね!料理に慣れるためにも、色々試して行きます。玉ねぎ」検索GO!凄いです。いろんな料理が出てきます。この中から〜今回は見た感じが簡単そうで〜、美味しそう。「新じゃがと新玉ねぎの簡単ジャーマンポテト」キミに決めた!新じゃがか新じゃがじゃないのか、たまねぎも新?じゃがいもは、メークインか男爵のどっちかしかないんじゃないの?って思ってましたが、新じゃがってのがあるみたいです。Google先生で調べた所、皮が薄くそのまま食べられるもので、収穫期が通常の秋より早く、3月から6月に出回るものらしいです。今回の材料は貰い物なので、元から良くわからんヤツです。皮は安全のために剥いておくことにします。新玉ねぎも似たようなもんです。みずみずしく新鮮なものらしいんですが、冷蔵庫にしばらく眠ってたようなので、気にせず使います。ベーコンが無いじゃないか!下処理がドンドン進んで、材料が揃っていく中、ベーコンが冷蔵庫に入っていない事に気づきました!ベーコンは無くても、ハムぐらい入ってるだろうと思っていましたが、お肉すら無い。運転は、料理でも危険ですね。今度からしっかり確認運転しよう。何か代わりになるものは、あるだろうと探しました。あっちを見たり、こっちを見たり。ありましたよ!「みんなのサーモンバーグ」が冷凍されて。これも貰い物ですねー。なにより、代わりになるものが見つかって良かった。お、美味しいじゃないの!見た目は、サンプルにほど遠い感じになりました。それほど美味しそうには見えませんが、味は悪くはありませんでした。前回が前回だっただけに。火加減に注意を払ったお陰かも知れません。ベーコンだったら、もっと美味しかったんだろうな〜と思いつつも、何とか出来上がって良かったです。あと、麻婆豆腐も作りました。これはレトルトを温めて、豆腐をぶち込んだだけのものです。ネギをちらして、手作り感出してます。中辛だったのですが、結構辛かったです。