Now!(やってみよう!)40過ぎても迷ってばかり、50過ぎても天命は判りません。2021.02.08スポンサーリンクテレビ東京のドラマ「ゆるキャン△」のシーズン2が始まるということで、最近シーズン1の再放送をやっています。遥さん演じる主人公が作っていたスープパスタがおいしそうだったので試してみようとレシピと作り方をドラマから書き出し。1本(?)※(?)の具材はドラマの中で分量の説明ありませんが、たぶんこれ位。作り方オリーブオイルとおろしにんにくを熱する。薄切りにした玉ねぎと適当な大きさに切り揃えたベーコン、しめじ、アスパラを加えて炒める。野菜がしんなりしたら水とコンソメを加えて沸騰させる。パスタを2つ折りにして入れて(小さい鍋に入らないので)煮込む。パスタが柔らかくなったら水分を吸ってお湯が減ってくるので、牛乳、スライスチーズを入れてさらに煮込む。仕上げに黒コショウで味を調え、パセリをふって完成。実演(材料違うけど...)テレワーク中の昼ご飯に作ってみようと思いましたが、一人分の材料をわざわざ揃えるのも無駄が多いので、代替になりそうなものを冷蔵庫に相談した結果、以下が集まりました。調味料はパセリ含めて全部揃った。スライスチーズは1枚しかないけど、ピザ用チーズあり。アスパラは無いけど、ホウレンソウあり。しめじ無いから彩りのためにニンジン入れてみる。オリーブオイル、ニンニクを熱して、野菜たちとベーコンを炒めます。キャンプじゃないのでコッヘルではなく普通に鍋で始めます。ホウレンソウはそんなに火を入れる必要ないので、後から投入。野菜がしんなりしたら水とコンソメを加えて沸騰させてからパスタを投入、柔らかくなるのを待ちます。ここで注意点としては、パスタのパッケージに記載のゆで時間によって、水の分量を調整した方が良さそうです。ドラマでは150ccと言ってましたが、私が準備した1.7mm(ゆで時間7分)だと、10分くらい煮込まないとパスタの芯が無くなりません。すると最初に300ccくらい水を入れておかないと、パスタが柔らかくなる前に水気が無くなってしまいます。これくらいあった水が、これくらいまで減っていきます。コッヘルじゃないので、器に移してからパセリをふって完成。大事なポイントは、牛乳とチーズを入れた後に、煮詰めて水っぽさが残らないように濃厚に仕上げること。ゆで汁を捨てる必要が無いので、工程が少なくて、キャンプにもいいですが、テレワーク中の一人ご飯にも好都合。レシピと違ってますけど、これはこれでありだと思いました。次回はドラマのレシピで再現しようと思います。料理テレワーク、お昼の一膳のご飯をふっくら美味しく炊きたい!一人分のご飯を炊くのに土鍋を使っていましたが、今一つ満足できません。それは、ご飯の「ふっくら」が足りないからです。ここ数日間、ご飯の「ふっくら」を求めて、いろいろ思考錯誤を繰り返しています。1日目、吸水時間を長もっとくしてみる。(効果無し)...料理テレワーク、自宅で昼ご飯問題(餃子の皮でラザニア)自宅でテレワーク、昼休憩の60分の間に一人分を作って食べて片付けまで完了させるための昼ご飯メニュー。「餃子の皮でラザニア」です。材料餃子の皮レトルトカレーピザ用チーズ(写真撮り忘れ)作り方グラタンさらにサラダ油を塗ります。【つくレポ】生姜焼き&ポテトサラダ再び、家事ヤロウ!!!のレシピのつくレポです。正確に再現してません。材料に豚小間切れ肉、生姜は、冷蔵庫に残ってたすりおろしのチューブ。トマトは普通のトマトです。最近、野菜がすごく高いので、塩もみを省略するのに、漬物のキュウリ...アウトドア【アウトドア】キャプテンスタッグのココットを買ってみた!緊急事態宣言解除で、都立の公園のバーベキュー場も再開し始めました。どこへ行こうとか予定は無いのですが、ソロもしくは息子との2人キャンプで使えるように、安さで評判?のキャプテンスタッグのココットを買いました。開封、シーズニングは不要、洗...料理テレワーク、自宅で昼ご飯問題(トマトパスタ)テレワーク中の自宅での昼ご飯。外食はコストもかかるし、外に出るのも面倒。コンビニご飯もいまいち。結局は自分で作るのが一番です。西武秩父駅からほど近い場所にあるキャンプ場。街に近いので「自然を満喫」という人には向かないのかもしれませんが、隣に温泉施設、駅の方へ行けばスーパーがあって、キャンプはいいけど、ゆっくりお風呂にも入りたい。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。※サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。Now!(やってみよう!).ホーム検索トップサイドバータイトルとURLをコピーしました。