力強さもありますが、抜栓してからしばらく置いたほうがいいのかも。小瓶につめかえてしまったけど、瓶に入れたままの方がよかった。味は、タンニン強めでカシスの味。これがガメってちょっとどうなの?!っていう味わいです。ホント、これは小悪魔。ビオが苦手な人は、抜栓を早めにしておくのがよろしいかと。ボワルカの邦子やOtosanはセラーに寝かせてあるのですが、なにげに買ったこれも良かった。新井さん入門編としておすすめしときます。ネジュマオンラインショップで、「甘栗のようなニュアンス」と紹介されていたのに惹かれ、購入したワイン。香り豊かさはヴィオニエというのもそそられるポイント。2200円程度=======色はにごった黄色。香りは確かに栗...かな。あと、塩昆布みたいな熟成した香りも。味は、ほんの少しの発泡性と酸味。なんだろう、樽のシャルドネみたいなまったりした感じともまた違う落ち着きがあります。それで、しばらくたって鼻から抜ける香りと味が確かに甘栗!変わったワインだなぁ。(ルーサンヌマルサンヌって漫才師っぽい)、ピンでもいいんじゃないか?香りのポイントとしてヴィオニエというけれども、期待するヴィオニエ感ではないです。違うのかもしれません。自然派のコはすごくたくましい香りで、イメージする白い花や桃の香りはあまり感じられない。栽培の過程で違ってくるのか、醸造の過程で違ってくるのか、興味深いところです。総合的にはおいしいワイン!好き。(白)仕事に煮詰まって、てくてく酒屋さんに散歩に出かけて購入。今日のノルマを終えた1時すぎから開けます。寝なきゃいけないんだけど、書かないと寝られないわ。1700円程度=======セパージュは、「さちこ」のほぼ逆ですね。大阪はデラウェア生産で有名な土地なので、こちらのほうが大阪のテロワールを表しているのかも。香りの濃さは「さちこ」ほどではないにせよ、まったり。