日本酒ワークショップ・日本酒イベント2018年12月、2019年1月のイベント予定をお伝えします。シェア日本酒コンシェルジュ通信はイベントから始まりました。現在はイベントとウェブの記事の両輪で「日本酒文化を楽しむガイド」を目指して活動しています。いうわけでこれから2ヶ月間(2018年12月、2019年1月)のイベント予定をお伝えします。Chikaの料理と日本酒コンシェルジュUmioの酒を「あわせる」イベント。北新宿のTi-daにて隔月開催。料理とお酒を合わせながら、語らいます。少人数のスローで静かなイベントです。懇親会ニュータイプ酒販店「酒うらら」の道前さんを講師にお呼びして、いつもの日本酒の地域性を探るワークショップ「ローカル・サケ・キャノンボール」の特別編を開催。懇親会ではアトリエ円卓さんの島根を感じる料理とともに島根のお酒を楽しみます。懇親会のみ、わずかなら残席あり。ワークショップは満員となりました。KIRINとメキシコSAKECULの清酒7本をブラインド・テイスティングするワークショップ、その後の懇親会でアトリエ円卓さんの料理とともにさらに楽しみます。