彪生さん|みんなのきょうの料理おいしいレシピを見つけよう。講師を探すみんなのきょうの料理トップレシピを探すえのきの明太子マヨネーズあえきょうの料理レシピえのきの明太子マヨネーズあえ特性のマヨネーズソースが絶品!あっというまみペロリと食べてしまいますよ。少々つくり方1えのきだけは根元を切って耐熱性の皿に入れ、ラップフィルムをかけて電子レンジ(500W)に2分間かけ、冷ます。2からし明太子は薄皮を取ってよくほぐし、マヨネーズ、レモン汁を混ぜる。3器に1を盛り、2をかける。あれば、みつばなど青みを添えてもよい。彪生さん全国の郷土料理から世界各地に伝わる伝統料理まで、幅広く復元・研究している。洒脱な話術で、関西を中心にメディアで活躍、多くのファンをもつ。日本と中国のめん、ならびに日本食文化史の研究家。横880×縦495ピクセル推奨(きれいに表示されます)つくった料理の感想、アレンジ方法などをコメントしましょう※機種依存文字や絵文字を使用すると、コメントを公開できなかったり文字化けして内容を確認できない場合があります。文中に使用しないようご注意ください。