コノスルやイエローテイルって、その品種の特徴を最大限引き出した味に仕上げてくるのだけど、それ以上でもそれ以下でもないというか。コンドリュー以外で造っているヴィオニエだと、香りが華やかすぎて下品とか言われちゃったりするんだけど、それはそれでカワイイ!と私は思うわけです。なんかこう、そういうやりすぎちゃった、テへみたいな面白さまで取られちゃった気がする。公式サイトには事細かに情報が公開されています。謎めいた部分は一切なし。ブラインドで飲んだら評価上がるんだよなー。