昨年6月に新品購入し数回使いましたが、自分の用途と合わなかったため出品いたします。5stars到着しましたが、まだ頂いていません。1個づつラップで包まれた状態で、トレーに乗って、更にラップをしてありましたが、トレーのラップが破れていたので、ダンボールを開けたときには凄く生臭かったです。生臭いので、不安になりましたが、魚自体は触るとちゃんと凍っている様子だったので、冷凍庫の奥へとりあえず入れてしまいました。前に横須賀の義母からメロの味噌漬けを頂いて美味しかったので、むしょうに食べたくなり、購入しました。私の認識していた銀ムツとは違うようです。身が少しパサついて、お味噌も好みではありませんでした。一切れが小さいので、とりあえず家族の食事に一度出せば終わりますが、リピは無いです。5starsガッカリしました。小学生の時に網元のお爺さんが持ち帰ってくる子持ちシャコエビは、子持ちのオレンジ色が溢れています。購入したシャコエビは全く子持ちとは言え無い物でした。食べても甘く無いし、子持ちの子がほぼ無いです!もう購入することは無いです。5stars一人の時にアナゴ丼にしてこっそり食べてます。5starsむつかまが食べたくて購入。塩焼きにしていただきました。送料がもっとお安いと買いやすいのになぁと・・・。5stars寒いときには鍋です。あんこう鍋、良い出汁が出て、身もプリプリして美味しかったです。5starsすっぽんを初めて食べました。下処理とかも全然わからず、同封されていた説明書を見ながら下処理を開始。薄皮を剥くとのことですが、お湯につけても剥がれやすい部位と剥がれにくい部位があり、剥がれにくいところでは半分沸騰させたお湯に漬けて剥きました。1時間以上皮むきに格闘しました。その後、ほぼ書いてある通りにお出汁を作り、沸騰させてすっぽんを投入。10分ほど煮込んだら味を調えてお野菜を入れてさらに沸騰。骨もしゃぶる感じ(クエやフグのような感覚)でとても食べやすく、コラーゲン部分は豚足と似た感じですが、臭みは一切なく、しかもサッパリしてるので、とても食べやすいです。皮むき大変ですけど、またリピすると思います。5stars旦那の好物なので、1年振りに購入しました。やわらかく脂がのってジューシー、息子も自分一人の力で完食しました。この調子で箸使いをマスターして欲しいので、またリピします。安ければ嬉しいのですが、自宅で食べられる喜びと相殺かな。