海に囲まれた今治は豊富な海の幸に恵まれています。CMでもおなじみの「伯方の塩」や、磯の香り豊かな海苔や海藻は軽い上に日持ちもするのでお土産にぴったりです。麦わらをはりつけて蒸した「すまき」は今治伝統のかまぼこ。地魚の旨味がギュッとつまった、まさに瀬戸内の海の味です。瀬戸内の良質の地魚を厳選し、素材の旨みがつまった蒲鉾とすまきは、素材のよさが引き立ちます。麓にいだかれた朝倉の地に、世界にさきがけてタオルライフを提案するミュージアムがあります。自然の風と太陽熱で蒸発結晶させた輸入塩を日本の海水で溶かし、にがりをほどよく残し海水の成分を生かして作っています。風味のあるおいしいお塩です。潮の香りたっぷりの海苔や乾燥ひじきなど、風味豊かな海の乾物はお土産にも最適。