農家手作りそば~七戸町婆古石(ばっこいし)昨日は、フィリップが日曜大工に必要な細々としたものを買いに、七戸町に先月オープンしたコメリホームセンターへ二人で出かけました。帰りにお昼ごはんを食べようということになり、大急ぎで携帯で検索して見つけた、婆古石(ばっこいし)という変わった名前のお蕎麦屋さんへ行ってみることにしました。ナビに従ってどんどん田舎道を進み、本当にこんなところにお店があるのかと心配になり始めた頃、道路沿いにひらひらと風になびく旗が見えました。驚いたことに駐車場には車がいっぱい。「どこ?え?ここ?」とフィリップときょろきょろして、民家のような佇まいのお店を見つけてわくわくと入りました。地元の農家の方たちが、村おこしのために始めたお蕎麦屋さんなのだそうです。自家栽培した蕎麦を石臼で挽いて、全て手作り。メニューは、素朴に「もりそば」「大もり」「おにぎり」「そば餠」のみなので、迷う心配はありません。私たちは「もりそば」と「大もり」を一枚ずつ注文して、他のお客さんたち同様におとなしく待ちました。おなかが鳴り始めた頃、ようやくありつけたそのお蕎麦の美味しかったこと!二人でもりそばと大もりを等分に分け合って食べたのですが、風味が良く、つるつると喉ごしも心地良く、あっという間に平らげてしまいました。お漬物もすこぶる美味しかったです。真冬には閉まるという婆古石(ばっこいし)さん。待っている間にも、食べている時も、ひっきりなしにお客さんが行き来していました。その理由は、食べてみてよくわかりましたよ。唯一の難点は、正座が苦手なフィリップが床に座らなくてはならないこと。France(ドゥース・フランス)号に座椅子を常備しようかしらと考えながらにやける、月曜日の朝であります。みなさん、いつもブログをご愛読ありがとうございます。(Atom)ホームオンラインフランス語会話レッスン生徒さん募集中!ブログ応援よろしくお願いしますTranslate自己紹介Mamiフランスのノルマンディ地方での約10年間の生活に終止符を打ち、2013年6月、心の故郷である青森県へ、料理とワインとロック好きなボルドー出身の夫フィリップと共に戻って来ました。France(ドゥース・フランス)の活動のことなど、フランスでの思い出を織り交ぜながらお伝えできたら幸いです。