私の作る店づくりを理解し、なんらかの形でサポートしようとしてくださっている。自分の性格が、かなり変わっていること。自分で理解している私の性格です。いうのも含めて、このお店の味になっているのかもしれませんが全てを含めて愛してくださる皆様が、私にとってはかけがえのないものです。おいしいと言ってくれると嬉しい。嬉しそうにお店に入ってきてくれるのが、私も嬉しい。なんとか手伝おうという表情でいてくれるそういう雰囲気も好き。元気なるのがうれしい。なんだか仲良くなってしまってるのが嬉しい。このお店を大事にしていくことです。経営者としては、ダメなところも沢山ありました。学んで、自分でできることを増やして、工夫してやっていきたいです。すべては自分の手の中に。