老後サバイバル節約戦士米子が老後のお金を貯めるため、大食い家族の食費と戦います。コピー2017/10/1サンドイッチを作る時に残る「パンの耳」って、どうしていますか?昨日は、食パンの耳を一斤分使って、簡単パングラタンを作りました。パンの耳で作る「ラスク」や「プディング」がありますが、残念なことに、我が家では甘いおやつを食べないんです。捨てるのは勿体ないので、グラタンに全部入れてパングラタンにしました。ボリューム満点のパングラタンも、フライパンで簡単に作れちゃいますよ。食パンの耳が残っている方は、作ってみて下さいね。今回は具材に、鶏もも肉一枚、ベーコン、マッシュルーム缶を入れました。生クリームは、120円くらいで売っている「ホイップクリーム」で、バターは「マーガリン」で大丈夫ですよ。パンが水分を吸収するので、トロ~っと系がお好きな方は、牛乳を少し多めに入れて下さい。玉ねぎを繊維に沿って5mmくらいにスライスします。中に入れる具材は食べやすい大きさに、パンの耳は1cm~1.5cm位に切ります。パンの耳、バター、塩・こしょう、チーズ以外の材料を、全てフライパンに入れます。フライパンを中火にかけて沸騰しそうになったら、かき混ぜて弱火にして蓋をします。かき混ぜて、具材に火がとおり、ソースにとろみが出てきたら(10分くらい)、バター、塩、こしょうで味付けをします。パンの耳を入れてひと混ぜしたら、火をとめ耐熱容器に入れます。とろけるチーズをのせて、オーブンやトースターでチーズに焼き目がつけば出来上がりです。作り方は、こちらの簡単グラタンと同じです。フライパンで作る簡単グラタンレシピ参考にしてみて下さいね。オーブンがない場合は、グラタン皿に入れて、熱いうちにチーズを乗せて、ちょっとラップをしておくとチーズがとろけて、いい感じになりますよ。(焦げ目はつかないです)パンの耳って食べない?販売していない?私が子供のころは、パンの耳って、油でカリカリに上げて、お砂糖をつけておやつに食べたりしていました。パン屋さんの店頭でも、大きな袋に入って50円くらいで売っていましたよね。最近は、我が家の近所のパン屋さんで、「パンの耳」を売っていません。今どきは、パンの耳なんて食べないのかしら?まぁ、私も買ってまで、パンの耳を食べようとは思わないんですけどね。それにね、私が作るサンドイッチは、基本的に耳を取りません。今回は、息子のリクエストで耳をとったサンドイッチを作りました。食パン一斤をサンドイッチにしましたが、耳を取ってしまったので、大食いの息子はお腹がいっぱいにならなかったそうです。「サンドイッチの耳はとらない」が、大食い家族は基本だと思うのよ。プロフィールはじめまして、50代主婦の米子(よねこ)です。親の介護のために、仕事を辞めて、老後資金を貯める余裕がなくなった!節約しながら、老後の準備を始めました。プロフィールはじめまして、50代主婦の米子(よねこ)です。親の介護のために、仕事を辞めて、老後資金を貯める余裕がなくなった!節約しながら、老後の準備を始めました。2015年8月タイトルとURLをコピーしました。