内容は事実関係を含めてまあまあ曖昧かつ適当です。実はここ、「ホテル・ジェンといえばこの店!」と言われるほど有名なマレーシア料理ダイニング。香港版ミシュランにもビブ・グルマンとして掲載されているし、マレーシア大使館員も御用達とか。今まで行く機会が不思議となかったんです。それが中心部でなかったらなおのこと。この夏はわりと長めに滞在したので、のんびりホテルでランチでもしてみることに。昼間ホテルで過ごすなんて、私も大人になったよ......初めてということで、メニューは王道を攻めてみたまずはハイナンチキンライス。アジアのグローバルフードってことでいいか。それにしてもアジア人はチキンライス大好きだなあ(タイのカオマンガイしかり、シンガポールチキンライスしかり)。いや私も大好きだけど!お肉はしっとり、皮がうすくて脂っこくないのでとても好み。あ、お肉は骨付きです。そのほうが味が出ていいんだよね、食べづらいけど。ごはんも日本昔話盛り((C)フォーリンデブはっしー様)でボリュームたっぷりそしてバクテー(肉骨茶)セット。これはね、けっこう特徴的な味でした。なんといっても、甘い。食べた時はブラックペッパーとガーリックが効いたかんじだったんだけど、店によって違うんでございますね。揚げパンを入れながら食べるとパンに味がしみるし、スープにはコクが出るしでいいことずくめこの日はランチだったので軽くこんなかんじで。他にもおいしそうなメニューが色々。ラクサなどの麺料理は充実、サテーとビールなんかもいいな。ランチもディナーもメニューは一緒っぽいです。実はいま人生最大の「マレーシア行ってみたい期」。