>ごはんものたけのこご飯のレシピ2021年12月3日ひとことコメント:春の味覚である「たけのこ」をつかった炊き込みご飯のレシピです。基本とポイント家庭料理の基本を説明していく「自炊の教科書」シリーズ。今回のテーマは日本食の基本である「ご飯」です。日本人にとって、きってもきれない関係にある「ご飯」。...続きを見るたけのこのえぐみが気になる方はこちらをチェック!たけのこのえぐみ・アクを知る春の味覚と言われて思いつくのが、独特の香りを持ち淡泊で歯ざわりもよい「たけのこ(筍)」ですよね。調理時間:60分レシピのポイント:調理時間はたけのこの下処理時間を含みません。味付けの失敗が少ないため、自炊初心者でも安心なレシピです。材料のポイント:たけのこはアク抜き・下茹で済みのものをご用意ください。水煮パックなどを使用してもOKです。Rinkerタチバナ食品Amazon楽天市場たけのこご飯の作り方step1準備・下ごしらえたけのこは一口大に切り、油揚げは1cm幅に切る。炊飯器の内釜に米、調味料を入れ、2合分のめもりまで水を入れる。米と水を入れた内釜に具材(たけのこと油揚げ)を入れて炊飯開始する。step3仕上げ炊飯が完了したら、蓋を開けてご飯をやさしくほぐす。器に盛り付けて、できあがり。調理のポイント:ポイントは炊飯時の水加減です。調味料の分だけ水を減らす必要があるので、米と調味料を入れた後に水を注ぎます。内釜のめもりに合わせて注水してください。ご飯が炊けたら蓋を開けてご飯をほぐします。することでご飯が固まることを防げます。基本とポイント家庭料理の基本を説明していく「自炊の教科書」シリーズ。今回のテーマは日本食の基本である「ご飯」です。日本人にとって、きってもきれない関係にある「ご飯」。...続きを見るたけのこのえぐみが気になる方はこちらをチェック!たけのこのえぐみ・アクを知る春の味覚と言われて思いつくのが、独特の香りを持ち淡泊で歯ざわりもよい「たけのこ(筍)」ですよね。ミネストローネスープを作る場合は一般的にはトマト缶を使いますが、今回紹介するレシピはトマトペーストを使用するので、少量から作れるのがポイント。うどんスープの素を使用した基本のにゅうめん(温かいだし汁で煮たそうめん)のレシピです。一品料理としても食べられますし、量を少なくしてスープとしても使えます。フライパンで調理すると焦げやすい「こてっちゃん」。今回はこの「こてっちゃん」の簡単な焼き方についてご紹介します。スパイスが香るチキンソテー。活用して、時間や労力をかけないおいしい料理のレシピをお伝えすることを目指します。