野菜は美人から売れていく。一般消費者は見た目が第一(涙)どこで誰がどんな思いで作っているかまではなかなか思い至らないのが現実。仕方がないっちゃ仕方がないですが、見た目が悪くても味が変わらないものもたくさんあります。(村田さんの野菜の見てくれが悪いって事じゃないですよ!!!(汗))逆にめちゃくちゃ綺麗です。先日玉ねぎと一緒に持ってきてもらったスナップエンドウなんかめちゃくちゃ綺麗でした!!倍の値段でも売れるんじゃないか!って!くらいです。農家さんも買い手もどちらもWin-Winじゃないとね。良い野菜は味も良い!日持ちもする!安い野菜には野菜なりの理由があります。農薬使って大量生産してたり古かったり。仕方ありませんけど、上手に使っていきましょうね。新タマネギの場合、特に締りが緩く、手にした時に軽く感じるものもよくあります。表面に傷が無い物で、硬く締まりがあって、ずっしりと重みを感じるものを選んでください。カビなどが生えやすいので、よく目で確かめましょう。風通しの良い涼しいところにおいておきましょう。早めに食べる事をお勧めします。切って使いかけの物も冷蔵してください。新玉ねぎを使った美味しいレシピを2つご紹介します。【新玉ねぎのステーキ】1.新玉ねぎの皮を剥き天地を落として1.5cmの輪切りにする。2.中火で熱したフライパンに胡麻油をしき、玉ねぎを並べる。玉ねぎの表面から水分が出てきたらひっくり返す。3.裏面も焼き色がついたら蓋をして弱火で3分蒸し焼きにする。4.蓋を開け、Kappaの特性ジンジャーソースを回し入れ少し煮詰めて塩で味を整えて出来上がり。・おろし生姜小さじ1を合わせて代わりにお使い下さい。※Kappaのメルマガ登録をすると、玉ねぎドレッシングまたは、ジンジャーソースをプレゼントしております(^^)ご登録は下の方のメルマガ登録フォームからどうぞ!【生ハム入り新玉ねぎのマリネ】1.新玉ねぎは薄切りにし、塩を加えて10分置き、水気を絞ります。2.生ハムは一口大に切ります。4.1、2を入れて和え、全体が混ざったら冷蔵庫で15分ほど置きます。器に盛り付け、パセリを振って完成です。新玉ねぎの美容&健康効果を存分に堪能してください。今回は、新玉ねぎの美容&健康効果とおすすめレシピをご紹介しました。新玉ねぎは美味しくて、健康にも良い素晴らしい食材です。この機会に新玉ねぎを使った料理に挑戦してみてください。皆様のご来店、お待ちしております!お読みいただきありがとうございました。皆様の口コミ(227件4.6⭐️)のおかげです。最後までお読みいただきありがとうございました。携帯アドレスなどは迷惑メールとしてブロックされやすいので、Gメールなどのアドレスもしくは、ドメイン指定受信をお願い致します。【Kappaチャンネル】https://www.youtube.com/channel/UCekYEzDeSVvY1A033szGafQ《LINE公式アカウント》https://lin.ee/m4Hzv83《google》https://www.google.com/search?q=%E6%AC%A7%E9%A3%9F%E5%B1%8B%20kappa《食べログ》https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260201/26027685/ご予約は、お電話もしくは下記のサイトよりネット予約をお願い致します。ホットペッパーhttps://www.hotpepper.jp/strJ001190898/yoyaku/hpds/?ROUTE_KBN=20&dspn=HTdQ5ptz_y9EPAsWzbmYS4EgxbMm5Qj_I3YlICXdokcfEKYiY5el7DpqVPYQyppNxSYJiJutD4idLABW_xkUfQよりネット予約して頂けます。