済みのぬか床を使っているので、初心者も簡単に使えるのが◎です。お味噌は信州みそを使っているそうです。もみーなの外袋を開けると、中にぬか床が入っています。これをチャック付きの外袋に移し替えるだけで、糠みその出来上がりです。ここに重ならないように100gまでの野菜を入れて、優しく揉むだけです。揉んだ後は、冷蔵庫でそのまま立てて保管するだけでOKです。キュウリなら10~16時間、茄子なら12~24時間位で漬かります。スタンドタイプになっているので、冷蔵庫での保管も場所をとらずに楽です。チャック付きなので、ぬか床特有の匂いもほとんど気になりません。4~5回程使ったら、最後は魚をつけてから始末するのがお勧めだそうです。注意点としては、1回あたりに漬けられる量が100gまで、と言う事です。所謂お一人様向けの、少量を漬けて楽しむタイプのパックです。少々の難点は、使い始めに内袋から外袋への移し変えが必要な点です。冷蔵庫に立てて置けてスペースを取らないので、凄く優秀で便利です!(*^_^*)勿論お味の方も普通の一般的な糠漬けと同じで、美味しいですよ~♪ただ私的には、今は塩麹と言う便利な品が出回っているので、自分でお漬け物を作るなら、短時間で出来て後処理もいらない塩麹漬けで十分かなあ~・・・という気もしたりしますが、昔からの糠漬けが好き♡という方で、ささっと手軽に糠漬けを楽しみたい方には、とっても簡単で良い商品だと思います。漬物嫌い(食べず嫌い)の私は使ってみたいと思わないけど一人住まいで糠漬け食べた~いって言う人にはいいかもですね。ママさんの書いてるとおり移し替えをしなくてできればと私も思っちゃいました。場所を取らないし、手軽にできるのもいいですね^^残り物のお野菜も漬物に変身させるのもいいな~と思いました。素敵な情報有難うございます。編集]ヘェ~便利なお漬物セットがあるんですね。昔の漬物のイメージは面倒、汚いなど等!今はかんたんキレイにおいしく出切る。編集]☆スーさんあら、お漬物全般もNGでしたっけ!?それは知らなかったです~。便利で美味しい時代になりましたね(^。(74)ProfileAuthor:のぼっち新情報&おでかけ好き女性です。現在はパピヨンののぼちゃん(4歳♂)を飼っています。