デザインも性能も最高。Gen2、日本発売!デザインも性能も最高。Gen2、日本発売!デザインも性能も最高。正式に日本で発売になります。販売前ですが、サンプル機をお借りしました。詳細をレビューしますので、参考になれば嬉しいです。Burrsという新しい刃を搭載した初代機からのアップグレード版。初代機よりも細かな範囲まで対応しています。(エスプレッソは非対応)エスプレッソ非対応とありますが、挽いてみた感じ結構細く挽けます。マキネッタは大丈夫そう。挽き具合の感じは後で詳しく。使った総合的な感想は「いい!」の一言。機能は至極シンプルなんですが、静電気除去に、幅広いレンジの挽き、自動ストップ機能など「これがあれば十分」というものを完璧におさえてます。Fellowのものは、デザインが好きなんですよね。ケトルと合わせても映えます。全てにおいてさすが...といった印象です。Gen2の使い方は、他のコーヒーグラインダーと変わりません。正面のボタンを押して挽く挽き終わったら自動でストップ(これがすごく便利)。使い方だけ見るととてもシンプル。静電気除去やノッカーがついていたりと「私があったら嬉しい」が全部ついてる。挽くスピードがすごく速いのも特徴のひとつかも。Gen2の機能を細かく紹介していきます。挽き目の調節は、31段階可能。正面のダイヤルで設定します。どの粒度になっているかが一目でわかるし、ダイヤルを回すだけなので調節もしやすい。ホッパーの蓋の裏面には挽き具合の目安がわかりやすく説明されていて、これも嬉しい。Odeは、ハンドドリップのグラインドに特化させていて、その範囲の中で細かな調節ができるようになっています。エスプレッソ非対応となっていますが、かなり細くまで挽くことができるようになっています。左が一番細挽き、中央は真ん中の「6」、右が一番粗挽きです。Gen2の刃の形状は、2枚のフラットな切れ込みの入った円盤上の刃を合わせて回転させてコーヒー豆をを切り刻むように粉砕するカット式。出典:https://kigu.coffee/products/ode-brew-grinder-gen22つとも刃を外すのは大変だったのでKIGUさんから画像をお借りしました。Burrs(今回のミル刃)は、64mmのフラット刃を使用し、独自の2段階グラインド形状を持っています。旧モデルから2年の歳月をかけて改良された高性能な刃だそうで、触ってみた感じとても鋭い。日本のメーカーで言うと、カリタのナイスカットミルと同じようなミル刃の種類です。PIDフィードバック制御のモーターにより、すべての豆に同じ力がかかるため、安定した挽き目を実現しているのだとか。上述しましたが、挽くスピードがすごく速いです。驚くほどあっという間に挽き終わります。コーヒーミルは低速なものも多いです(特にコニカル刃のものは低速なものが多いですね)。挽く時に熱があると香りや風味を損なう、と言われていたりします。実際のところ、一瞬ですし、家庭用ですし、私は全く気にならないです。いうか多分、味違いますかと言われても気づかないんじゃないかなと思っています。ちなみに、注意書きに以下のようなものもあります。・90秒以下の短い時間のグラインドを連続して行う場合には、最低でも90秒以上の間隔を空けてください。・グラインダーは10分間の中で、6分間連続して動作させることはできません。動作が6分を超える場合には、30分休ませる必要があります。家庭用なので大量に挽くことは稀ですし、個人的には気になる箇所には入りませんが、一応。他のミルとの粒度の均一性の比較もしてみます。?ドリップに特化したというだけあってなかなかいい感じと思います。Gen2は、今回から静電気を低減する機構が搭載されています。コーヒー粉飛び散り問題は、いつも快適に使う上では欠かせない。散らばりはすごく少なく感じました。粉を落とせるノッカーというのもついてますしね。このグラインドノッカーとは、バネの力で余分な粉やチャフをキャッチに落とせるようになっているもの。何回かすると粉を落としてくれます。衝撃を与えて粉を落とす、という感じです。ノッカー、よくコーヒーショップで見かけていいなぁと思ってたんです。オートストップ機能付き。なんと最後のコーヒー豆が挽かれたタイミングを正確に把握し、一定時間後に自動的にストップしてくれるんです。これ、地味にすごく嬉しい。ちなみに粉受けは磁石で固定されるようになっています。最近のグラインダーのトレンドですね。