世界でもまれにみるSPAリゾート。市内には300か所以上の温泉施設が存在する。個人の住宅のお風呂や企業の施設など当たり前に温泉が生活の中に溶け込んでいる。その効能は多様なものがあり、日本人は昔から「湯治」といって、その効能によって場所や施設を選び、長期滞在する旅の方法がある。ここに滞在する場合はぜひ、長めに滞在してみることをお勧めする。フェリー「サンフラワー」や、国内外の客船が入ってくる別府観光港の横にある、南国ムード溢れる場所。別府八湯のひとつ、鉄輪(かんなわ)は、古きよき湯治場(*湯治場...ReadMoreNoteworthy別府市について日本一の温泉県である大分県の中でも、温泉地として一番有名なのが別府市。通常の温泉だけでなく「砂風呂」と呼ばれる、温泉の蒸気で暖められた砂に寝ころび体にかけてもらい全身砂蒸しになり、血行を良くするという変わった温泉施設もある。ほかにも白濁の美しい温泉や「地獄めぐり」(入れない温泉もある)と呼ばれる、「観光として見る温泉」など、いろんな楽しみ方のできる「温泉パラダイス」である。地獄蒸し(蒸し料理)別府は、あちらこちらから温泉の湯気(蒸気)が出ている場所が存在する。その熱を利用して何でも蒸してしまうのが別府流。ざるやかごに入れて蓋をし「地獄蒸し」とも呼ばれる温泉熱を利用した蒸し料理は最高の味わいがある。豚肉や鶏肉も味わい深い。