牛肉と玉ねぎの塩コショウ炒めも久しぶりに食べたいし、焼き肉も食べたいという両方の気持ちを採用して、どっちも用意。炒めた方の肉はマルシェで200gで41元ぐらいのものを2割引きで、焼肉用の肉はifcの肉屋で100g44元の一番安い腹肉を購入。焼肉用の肉は買ってきてから、自分でタレ漬けして冷蔵庫で3時間ほど寝かして、安い肉の味をタレでごまかす。(^_^;)先週末のワインの残りを飲み干して、次のワインをオープン!京東で51元で購入した、チリ、モンテスのメルロー。このワイン、安いけど悪くない。モンテスを安さにつられて6本購入したので、まだまだいっぱいある。この前購入したヘンケルスの包丁の凄さも実感。玉ねぎを切っても、切り口が潰れずにスパッと切れているので、断面が再吸着して剥がれなくてまるで切られてないような感じ。包丁はヘンケルスだな。ヘンケルスの包丁はそんなに高くないのに、切れ味最高でマジおすすめ。切れ味わるい包丁使ってる人は、人生損していると思うぐらい。一人ぐらいしだけど、岩谷の焼き肉コンロも大活躍だな。謳い文句通り煙もあまり出ないし、食べ終わったあとの洗いも簡単だし、これは良い買い物だった。煙は殆ど出ないけど、油はやっぱり飛ぶと思うので、机の周りの床には読み終わったタウン誌を敷いて、油防御。一枚焼いては、火を止めてワインをグビグビ。食べ終わって一度全部洗い物済ませたあと、飲み直し。ワインのアテには、レーズンバーターが最強。これ以上ワインに合うのは無いんじゃないかな?一人の家飲みも、良いワインと美味しい料理があれば、自分的には楽しい。