T)寒いと凍るので水もあげられない。野菜の底力を信じるしかないです。NK2Farm極寒の七飯町コメントを残す年末から続いている極寒。この時期にこんな厳しい冷え込みは体験したことがないぐらい寒いです。今朝の予報は最高気温−8°C。ハウスの中のトンネルの内側の結露も氷ってます。薄い氷が割れるパリパリ〜って音がします。ビーツはほうれん草と同じ『アカザ科』なので寒さには強いのです。冬の時期につくる『ちぢみほうれん草』を食べらたれた事がある方はわかると思いますが寒い中で育つ野菜は甘い。このビーツがどんな味に育つのか楽しみです。この子らの底力を信じて待ちます。NK2Farm新年あけましておめでとうございます。コメントを残す令和3年を無事に迎えられました。_)m元旦は実家に家族が集まります。我が家は家族が多いです。毎年手巻き寿司のお米は2升。翌日もそのまた翌日もふっくらしています。手巻き寿司に包むのはNK2FARMのレタス。一歳になったばかりの姪っ子も安心して食べてくれます。一日3回の食事をするとして1年間で約1000回。この1000回の中にNK2FARMの野菜とお米が登場してくれたら嬉しいです。今年も愛情いっぱい込めて野菜作りをしていきます。