2022.10.09野菜入りの米粉のお菓子を紹介します。野菜嫌いな子供たちもおやつにしたら食べてくれるかな?今回は卵もバターも使わない生地なので、アレルギーがあったり動物性の油を使いたくない!という人にもおすすめ。混ぜて焼くだけなので気軽に作ってみてください。卵・バター不使用!人参の米粉焼きドーナツ人参をすりおろして米粉の生地に加え、シリコンの焼きドーナツ型に入れてオーブンで焼いています。焼き時間は20分と少し長め。生の人参を加えるので、しっかり焼いた方が甘味が増して美味しく仕上がります。生地にレモン汁を加えることで、野菜の臭みが消えて美味しく食べれますよ!人参は皮の部分に栄養が豊富に含まれているので、すりおろすときは皮ごとすりおろしてくださいね。(約1/2本分)※きび砂糖を使用しています。準備:オーブンは180度に予熱する。人参は皮ごとすりおろしておく。1,ボウルに米粉、砂糖、ベーキングパウダーを入れてざっと混ぜておく。ここに豆乳とレモン汁を加えて混ぜ合わせる。2,すりおろした人参を汁ごと全部加えてよく混ぜたら、米油を加える。(人参はあまり汁気は出てきませんが、汁気がある場合は全部加えてください)3,型に生地を入れて、180度に予熱したオーブンで20分焼く。今回はオーブンで焼けるシリコンの焼きドーナツ型を使用しました。リンク型から取り外しも綺麗にできるので、米粉スイーツ作りにはとくにおすすめです!そして、米粉のスイーツ作りによく合うのがきび砂糖。香ばしい風味で米粉の甘味を引き立ててくれるので、私はいつも米粉のお菓子に使ってます。リンク豆乳は、有機豆乳の無調整タイプを使っています。私はいつも業務用スーパーで仕入れてます。まとめ野菜のグルテンフリーおやつ。「人参の米粉焼きドーナツ」を紹介しました。人参嫌いな子供さんも美味しいって食べてくれると嬉しいな~。卵もバターも使わないので、体に優しい健康おやつです。混ぜて焼くだけで作れるので、材料がそろったら作ってみてください。Copied!米粉で作るバナナとチョコのマーブルケーキ!グルテンフリースイーツ。米粉で作るバナナとチョコのマーブルケーキ!グルテンフリースイーツ。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。