日経クロストレンドとはログインお申し込み会員になると様々なサービスが利用できます。「スターバックスキャンパスリングノート」が、2019年の発売以来、好調をキープしている。ジャパン(東京・品川)と、オフィス家具や文房具の製造販売を手がけるコクヨのロングセラー「キャンパスノート」のコラボアイテムだ。ノートの表紙と裏表紙に、全国のスターバックスの店舗から回収した使用済みミルクパックを原料として作った板紙を使用したサステナブルな製品で、開発や製造をコクヨが担い、表紙や中紙のデザインなどをスターバックスが手がけた。定番カラーの「ホワイト」をはじめ、クリスマス用の「ホリデー」や「さくら」といった季節ごとの限定商品を、2022年3月までに27アイテムを販売。店頭に並ぶとすぐに売り切れるほどの人気ぶりだという。取得した「グリーナーストア」の展開や、不用タンブラーを回収・リサイクルした商品「リサイクルコースター」、コーヒー豆用のエコバッグ「リユーザブルコーヒービーンバッグ」といった、さまざまなサステナブルな取り組みや商品を手がけてきた。コクヨも2006年10月に「四万十・結の森プロジェクト」を始動。「持続可能な社会づくり活動表彰」において「会長賞」を受賞した。ME」なども手がけている。原料となるのは、店舗で使い終わったミルクパック。空になったものを、丁寧に洗って、たたんでいく。スターバックスでは10年以上前にミルクパックのリサイクルをスタートし、現在では全店舗のミルクパックをリサイクルしているという。年間約1000トンのうち、一部がキャンパスリングノートに使われる[画像のクリックで拡大表示]今回のコラボは、スターバックスからのオファーをきっかけに、実現に向け動き出したもの。サステナブルや環境配慮型製品を手がけてきた2社の協業で、「スターバックスキャンパスリングノート」という製品が生まれた背景を、双方の開発担当者から聞いた。「スターバックスでは、全国の各店舗で1日平均70もの使用済みミルクパックが出ます。それを廃棄していましたが、10年頃からリサイクルを推進し、市販のトイレットペーパーなどに再生してきました。15年からは、ミルクパックをリサイクルしたペーパーナプキンを店舗で使うなど、自社内で循環できる仕組みを模索してきました。お客様に分かりやすい形で、いいアイテムを届けたいと思案するなかで、当社の商品開発担当者がコクヨさんと話し合いを重ね、ノートの実現にこぎつけました」(スターバックスのサプライチェーン本部サステナビリティ&資材購買部エシカルソーシング・サステナビリティチーム普川玲氏)スターバックスのサプライチェーン本部サステナビリティ&資材購買部エシカルソーシング・サステナビリティチーム普川玲氏[画像のクリックで拡大表示]コクヨはこれまでもさまざまな企業の求めに応じ、ロゴやキャラクター入りの製品を手がけてきた。再生紙を用いたキャンパスノートも既にある。「表紙に再生紙を使用したキャンパスノートに企業のロゴやキャラクターを載せて作ることはありましたが、環境を目的にミルクパックを再生した紙を一から作ることは初めて。ミルクパックをリサイクルしたものが、商品として価値のある紙になるかは未知数で、実際に作ってみなければ分かりませんでした。ノートの表紙として合格点を取れる品質か、反り具合はどうか、工場で実際に取り組めるのかなど、さまざまな試験を重ねました。通常、再生紙はいろいろなところから集められたものを元に作りますが、今回はほぼスターバックスさんの店舗で出たミルクパックのみ。製紙のロットとしては小規模のため、テストが頻繁にできないことも困難に拍車をかけましたね」(衣川氏)当初コクヨ側は、品質を担保しやすいなどの理由からミルクパックを一部使用した製品を提案した。スターバックスはミルクパックのみを主原料とすることにこだわった。そのため、用紙の開発に時間を要したという。スターバックスからの要望をネガティブに捉えたわけではない。サステナブルな取り組みに熱心な姿勢は、コクヨにとって製品づくりへの大きな気づきとなったと衣川氏は振り返る。「ミルクパックを主原料に、限りなく100%に近い形で紙を作ってほしいとお話をいただいたときは、正直、かなりのチャレンジだなと思いました。同時に、『さすが循環型の企業だな、配慮が行き届いている』と感心しました。衣川忍氏(写真/大谷真幸)[画像のクリックで拡大表示]一方、スターバックスは、来店した顧客が思わず手に取りたくなるような魅力的なデザインや、実際に店頭で利用する際の使い心地のよさを追求した。「今回我々が、コーヒーにまつわる製品としてノートを選んだのは、来店してくださったお客様がノートを使って、勉強や仕事ができる、つまり、お客様に寄り添えるアイテムだと思ったからです。環境にやさしいことはもちろんですが、それ以上にお客様に『かわいい』『すてき』と思っていただけるデザインかどうかは、かなりこだわりました。使い心地も重要なため、小スペースでも使いやすいリングノートにし、中身をケイ線ではなく方眼タイプにすることで、勉強からビジネスまで幅広く活用いただけるのではないかと考えました」(普川氏)この記事は会員限定(無料)です。今すぐ続きを読む会員登録(無料)会員の方はこちらログイン日経クロストレンドの会員特典とは?有料会員になると全記事をお読みいただけるのはもちろん12000以上の先進事例を探せるデータベース2未来の出来事を把握し消費を予測「未来消費カレンダー」3日経トレンディ、日経デザイン最新号もデジタルで読める4スキルアップに役立つ最新動画セミナーほか、使えるサービスが盛りだくさんです。商品開発の舞台裏SDGs(持続可能な開発目標)への対応が待ったなしとなる中、商品やサービスへの開発現場でもさまざまな取り組みが行われている。サステナブルなモノやサービスを生み出す成功のポイントを探る。利益率を高める3つのステップもっと見るタグランキングいま多く検索されているタグと、そのタグの人気記事です。人気記事1仕事に役立つ知識の「書棚」サイゼリヤ元社長「給与は増える。3日で20万食突破3仕事に役立つ知識の「書棚」サイゼリヤ元社長「配膳ロボはコスパが悪い。若者へのアプローチ法もっと見るマーケ担当が読んだランキング企画・調査・マーケティング担当者が読んだ人気記事です。3日で20万食突破3仕事に役立つ知識の「書棚」サイゼリヤ元社長「給与は増える。アイスバー」発売05/29花王とライオン、水平リサイクル再生材料使用の詰め替え品発売05/31ニフティ、光IP電話サービス「@nifty光電話」をオプション提供06/01MUFGなど、保有施設を「MUFGパーク(仮称)」として一般開放もっと見るマイページフォローしたタグ・連載・著者の最新記事を一覧できます。Reserved.この記事は会員限定(無料)です。今すぐ続きを読む会員登録(無料)会員の方はこちらログイン日経クロストレンドの会員特典とは?このコンテンツ・機能は有料会員限定です。記事が読み放題にお申し込み会員の方はこちらログイン日経クロストレンドの会員特典とは?このコンテンツ・機能はセミナー・プラス会員限定です。