ヴィニクエスト~グローバルな視点からワインの情報を。毎年恒例、その年のお気に入りをジャンシスが紹介する以下の記事。ワインの解説が主になるため翻訳はしませんが、ワインの銘柄は原語でもお読み頂けると思いますので参考にされたい方はぜひ。一般愛好家向け情報この記事の別バージョンはフィナンシャル・タイムズにも掲載されている。ワインが主観的なビジネスである証拠が必要であれば、ブラインド・テイスティングという活動を見るだけで事足りる。新たなワイン講座のご案内。この記事のショート・バージョンはフィナンシャル・タイムズに掲載されている。人生で、自分はワインのことは何でも知っていると思ったことが一度だけある。最高のワインはかなり強く骨太となった、非常に興味深いヴィンテージについて。この記事の別バージョンはフィナンシャル・タイムズにも掲載されている。ボルドー2018の包括的な記事についてはこちらのガイドを参照のこと。一般愛好家向け情報2022年2月6日アンソニー・バルトンと娘のリリアンがアドナムスを運営していた頃に、サイモン・ロフタスが撮影した写真を加えた。一般愛好家向け情報ダウニング街のワインセラー事情などについて。この記事の別バージョンはフィナンシャル・タイムズに掲載されている。今流行しているとは言えないが、最後に笑うのは偉大なボルドーの白ワインだろう。この記事の別バージョンはフィナンシャル・タイムズにも掲載されている。最近、新型コロナウィルス感染症の後遺症による嗅覚障害や味覚の変化に多くの人々が苦しんでいるようなので、私がかつて嗅覚の完全な機能不全を経験した際の記事を再掲したいと思う。一般愛好家向け情報ナパ・カベルネに関するあなたのイメージはそろそろ時代遅れになるのかもしれない。この記事のショート・バージョンはフィナンシャル・タイムズにも掲載されている。関連するテイスティング・ノートはこちら。一般愛好家向け情報ワインをサービスする側の目に、我々食べ手はどう映っているのだろうか。この記事の別バージョンはフィナンシャル・タイムズにも掲載されている。ホスピタリティ業界での人材不足を聞かない日はない。Tourism(5)WSET(7)ヴィンテージ情報(62)その他(42)テイスティング(2)マーケティング(64)マスター・オブ・ワイン(11)ロゼワイン(6)ワインの科学(10)一般愛好家向け情報(140)偽ワイン・ワイン詐欺(4)品種情報(27)日本(8)日本酒(2)有機栽培(7)未分類(8)栽培(23)自然派ワイン(6)醸造(14)お問合せ。