France2021年12月25日土曜日メリークリスマス!青森市は昨夜から雪が約30cmくらい降り積り、外は一面真っ白です。ホワイトクリスマスとなりました。昨晩、帰宅してから、自宅でフィリップとイヴを祝いました。クリスマス気分を盛り上げてくれたのがこちら、東京の兄夫妻が送ってくれた和歌山県の活伊勢海老!毎年ありがとうございます!今年もフィリップが感謝をこめて、丁寧にお料理しました。伊勢海老の尾をウイスキーでフランベし、生クリームにローズマリーを浸し香りづけしてムース状にしたソースで頂くひと皿です。フランベに使用したお気に入りのウイスキーはこちら。フィリップ特製焼きたて自家製天然酵母のパンを至福のソースにひたして、ぷりぷりの伊勢海老と共に満喫しました。シャンパンは大好きなロデレール。咳は全く出ませんでした!そして、パンをお供にチーズ。さんの出店で飛びついた、栗の葉で包んだシェーブルの美味さたるや!最後のデザートは、グートロンさんのクリスマスケーキ。チョコレートムースとパリパリチョコレートが魅力的でした。お楽しみのプレゼント交換は、いつもながら私はヴェルニでフィリップはレコード。マイルス・デイビスのこのアルバムはCDで持っているのですが、やはり針を落として聴くと違います。二人でお腹をさすりながら、のんびりと名曲の数々を楽しんだ良き晩でありました。私は今日から冬休みに突入で11連休!さっそくだらけてパジャマのまま書いております。5:1011連休、楽しんでください。大寒波襲来とのことですが、大丈夫ですかね。こちらももうすぐ休みに入ります。9:41しんちゃん、ありがとうございます。大寒波襲来予報で道路が心配になり、急遽三沢市に移動して来ました。16:40いつもながら、すごく美味しそうです。旦那さんによろしくお伝えください。17:23ありがとうございます。(Atom)ホームオンラインフランス語会話レッスン生徒さん募集中!ブログ応援よろしくお願いしますTranslate自己紹介Mamiフランスのノルマンディ地方での約10年間の生活に終止符を打ち、2013年6月、心の故郷である青森県へ、料理とワインとロック好きなボルドー出身の夫フィリップと共に戻って来ました。France(ドゥース・フランス)の活動のことなど、フランスでの思い出を織り交ぜながらお伝えできたら幸いです。