TOP映画・TV・音楽カズレーザーと学ぶ。サーチュインで老化を遅らせるカズレーザーと学ぶ。今回は、1月17日放送されたカズレーザーと学ぶ。現代人を健康にする食を振り返っていきたいと思いますので宜しくお願いいたします。2000年にマサチューセッツ工科大学の研究グループが酵母菌においてサーチュイン遺伝子と呼ばれるたった一つの遺伝子を活性化させただけで、寿命が延びることを発表。その後の研究で、ほ乳類でも同様のサーチュイン遺伝子が7つ存在していることが明らかになった。細胞内では傷付いた部分をたんぱく質が再生・修復している。その働きを抑えるストッパーのアセチル基という部分にサーチュイン遺伝子から作りだされる酵素が働きかけて解除。長寿や若返る可能性が高い。細胞は機能が上がっても元に戻る。摂取する栄養素を30%位カットすると寿命が伸びるという実験がされた。それは、マウスを使った実験で平均寿命で考えると飽食の状態で活性化させない普通のマウスが約700日位だが、カロリー制限をして活性化させると約1年ほど寿命が延びる。低下などの老化現象改善が期待されている。実際に東京大学とウィスコンシン大学の合同研究でマウス実験により、カロリー制限は老人性難聴の抑制・予防に期待ができると発表している。免疫の低下や栄養失調の危険がある。近年、ある食べ物の摂取により、サーチュイン遺伝子を活性化させる方法が研究されてきた。急性肝炎や心筋梗塞などの疑いを示す酵素GOTが低下することを発見した。これは長寿遺伝子サーチュインを活性化させた結果だと考えているという。通常、人間の体は遺伝子内のコントローラーによってサーチュインの量が制御されている。強く光ったり、弱く光ったりする特殊な細胞を開発した。光が強ければ強いほど増加量UP。活性が高いのはポリフェノール。体内でエラグ酸をもとに作られるウロリチンと呼ばれる成分が非常に活性度が強いことがわかったそうだ。エラグ酸とは、イチゴなどのベリー形やナッツ類に含まれるポリフェノールの一種。体内に取り込まれると、ウロリチンに変化し、サーチュインを活性化させることができる。中でもエラグ酸が多く含まれるスーパーフードは、ザクロ。中でも3つのサーチュインが抗老化に機能しているのではないかと言われている。「カズレーザーと学ぶ。3Dプリンターハウスのその後」コメントをどうぞ返信をキャンセルする。投稿カズレーザーと学ぶ。