チョコレート)』におじゃましました♪ジャック・トレスは大都会ニューヨークで「ミスター・チョコレート」の愛称で親しまれている有名なショコラティエです。そんな「ミスター・チョコレート」ことジャックトレスのポリシーは「新鮮な材料」でしかも「添加物を使わない」ことだそうです。クラシカルな製法でつくられるチョコは、ヘルシーな甘さで口当たりがよく、上品な風味をかもし出しています。仙台で楽しめるNYの味!お客さんの中には旅行でNYのお店を訪ねてそのおいしさが忘れられず、仙台のお店にわざわざ足を運ぶかたもいるそうですよ。飲むチョコレートです。奥で作ってくださっているのが今回お話を伺った佐竹さん。フォトエクボさんの一画にあるんですよ)にドキドキしながら入ると佐竹さんのとびきり明るい笑顔が迎えてくれました。そんな佐竹さんが作る、きもちまであたたかくなるのがジャックトレスの「ホットチョコレート」。定番のクラシックチョコレートドリンクのほかに、このほど、「スパイシーチョコレート」と「ホワイトチョコレート」のチョコレートドリンクが登場しました。香りがよくピリッと情熱的な後味のスパイシーチョコレートもさいごまでやさしい甘みのホワイトチョコレート・・・どちらも美味しい!ホワイトチョコレートはフローズンでもおすすめ♪シャリシャリ感が冬でもおいしいです。■フローズンチョコレート560円そしてバレンタインデーにおすすめのギフトも続々登場しています。チームにも大好評だったプレッツェルはほんのりのしお味とミルクチョコレートのあじわいが絶妙でした。手作りの要素を+したいかたに・・・チョコレートでつくるツリーのセットもありますので、お店でぜひ。↑↑↑HAPPY度のアップするblogもあります。バレンテインデーまでの週末はお店のある仙台トラストシティのウィンターイルミネーションとともにホットチョコレートの無料試飲サービスも行っていますのでぜひ楽しんでみてくださいね。Day今年もバレンタインデーがやってきました!すがわらのバレンタイン限定シフォンケーキを予約。箱をあけて目がハート!!ふわっとした空気の層があるのに口にいれるとしっとりしていて、食べながらさ~す~が~と老舗の業に感嘆の声をあげてしまいました。友チョコならぬ友ケーキも届きました♪スパイスが効いたにんじんケーキ。学生時代お気に入りのカフェで一緒にたべたような・・・あのときのなつかしい味がしました。2日おみやげディレクターと井上さんからお土産をいただきました。栃木名物レモン牛乳のクッキー。開けるところにさりげなく「食べてみない?」と書いてあるところがキュート。5日ハロウィンがやってくるケーキハウスフレーズのハロウィン限定ケーキ。こうもり型の陶器に入ったハロウィンバットとかぼちゃのハロウィンモンブラン。かぼちゃのクリームがまろやか!とろけるおいしさでした。仙台駅に出店している広島のお店、八天堂。昨日夕方に買えました。かわいいロゴのパッケージにもありますが創業昭和8年。和菓子やさんとしてスタートしたお店だそうです。20年前からはじめていた100種類を誇るラインナップのパン屋さんから2007年にクリームパンの専門店に生まれ変わりました。味を足していくのではんくどこまでも引き算をするころで素材に近づけたのだそうです。手にとった時のしっとり感がすごいです。これ以上ないくらいのしっとり。焼く前の生地のままのような、しっとり。こんな肌だったら最高だろうなぁと思わず心に浮かぶ乾燥の季節なのでした。クリームたっぷりなのに全くしつこくありません。日曜日のおやつにいただきました。近日中に並んじゃいそうです。3日ひな祭り一面銀世界のひなまつりになりました。夕方から金沢に向かいます。途中、越後湯沢の雪はどうかな。彦いちライブ前にひとり彦いち。高校時代一夜漬けで詰め込んだテスト終わりは彦いちのあんみつか、シャノアールのビッグパフェで打ち上げしました。今度くる時はきっと、かき氷を求めてのれんをくぐる気がします。甘口にごり久々女子会はおみやげばなしと共に。木々のデザインのボトル。時間がたつと、沈殿して木々の下に雪が積もったよう。ガラス瓶全体がスノードームみたいになります。甘口時間を過ごしてくれますよーうに。SWEET季節が進んで、バレンタインデーのデザインも見かけるようになりました。パーマリンク2013年1月30日PONお店の前を通るたび、行列。おやつタイムにいただきました。ドーナツはコーヒーを2倍おいしくします。あと、ミスタードーナツの箱をもって電車やバスに乗っているひとを見るとなんだかしあわせになります。旅立ち出逢いと別れの季節がもうすぐそこまで来ています。私自身仙台に戻ってきて以来ずっとお世話になった方の送別会が今日開かれました。たくさんの仕事仲間が集まってにぎやかな夜。地元で新しいことを始められるそうです。旅立ちに乾杯!仙台からのエールを。秋田から近所に引っ越してきた方にいただきました。秋田民謡の「秋田おばこ」と「ひでこ節」を題材にした焼き菓子だそうです。パッケージが素朴ですてき。パーマリンク2013年2月12日インドのアイスカレーやさんの気軽なコースのラストに出てきたデザート。”インドのアイス(マンゴー味)”の美味しさに驚き!お店の奥さんにおいしかったですと伝えたら”今回はシェフが上手くいったみたい♪”とにこにこ。”インドに住める、わたし”と言っちゃうくらい美味しかったです。Day”お、これは桃太郎かな?”(父)パッケージを見ていったいどこに桃太郎を見いだしたのでしょう。どこかおとぎ話風というのは分かりますが。1日もろこし開けてみて”わー(母と二重唱)”。もろこしの”なまはげ”が色違いでいっぱい。石垣さんからいただきました。なまはげも、もろこしになって並ぶとこんなにも愛らしく。夢のような...こんなにたくさんのGODIVAが我が家の門を一度にくぐったことはかつてあったでしょうか!!いただきものの、アイス。パーマリンク2013年3月29日さくらおかし桜を待ちながら、いただきもののさくらカステラ。パーマリンク2013年7月12日モーリオおいしい上に、このパッケージ。パーマリンク2013年8月31日ankoyaふっくらした生地にやさしい甘味のあんこ。あんバターもおいしいです。小さい「こどら」のファン。ときどき名掛丁センター街のお店に寄ります。今日はおみやげに一箱、我が家に一箱。築80年の趣のある建物の前で気になる文字が目に飛び込んできました。明治4年創業の『千葉本店』でお話を伺ったのは4代目の千葉利有(ちば・としあり)さん。こちらのお店の商品は現在『白あんぱん』のみ。室根山の残雪の美しさを表現したという、真っ白なお菓子なのです。名前だけだと、白餡の入った菓子パンしか想像できなかったのですが、でてきたお菓子の見た目はお饅頭でした。砂糖をたっぷりまぶした皮は基本はお饅頭生地のようなのですが、やや手作りパンの風味がありました。中からでてきたはほくほくした白餡。丁寧な仕事の和菓子であることが分かります。この味を継ぐのは3年ほど前に横浜から利有さんの元に修行にやってきたお孫さん。今日はでかけていてお会いできませんでしたが、”職人として成長途中だけど、7割8割習得したね”とおじいちゃんの顔がとっても嬉しそうでした。吸い寄せられて、金沢の美しい和菓子をおやつに。お皿は雄勝硯・高橋頼男さんの銘々皿。美しい和菓子がひきたつ、深い黒です。新たな採掘ができるよう、調整が進められているのだそうです。いま組合の入り口に大切に置かれているのは震災の被害を免れた瓦などを回収して加工したスレートでした。雄勝石のスレートといえば、東京駅の丸の内駅舎にも使われていて、私も東京駅を利用したときに見上げました。雄勝硯の黒色って、心の落ち着く色です。美穂ちゃんスイーツ番組共演者の今井美穂ちゃんがプロデュースして新潟県内のサークルKで発売中のスイーツをいただきました。芋・栗・かぼちゃのクレープケーキ!!モンブランクリームとかぼちゃクリームが絶品。ひとくちごとに変化があって、あっという間に完食です。大人気なことから、プロデュースした美穂ちゃん本人がなんと4つの店舗をまわって、保冷バッグに入れてスタジオにもってきてくれました。ごちそうさまでしたー!ファンにはカップに貼ってある”美穂ちゃんシール”も嬉しいかしら。treat?けいちゃまにハロウィン気分をいただきました。いつもいつも私にハッピーをわけてくれる。中学生のときから、ずっと。8日フルーツまわりに風邪ひきさんが増えてきました。おだいじに、を言う機会もふえて。うがい、手洗い、フルーツをこころがけています。パーマリンク2013年11月17日フランボワーズ見た目はシンプルながら、なんておいしいムースなのー!!食べながら先輩は言う。”選択したことには、きっと意味がある”と。