基本は、めんつゆの味なので、失敗知らず(^^)そこに、すりごまと鰹節で旨味と風味をアップしていますよ。レンチンしたら、後は混ぜるだけなんでめちゃ簡単です。色止めは、あんまり長い間水にさらすと水溶性のビタミンやミネラルが流れていってしまうので、サッとで。短くても色止めはできるので、大丈夫ですよ(^^)ビタミンやミネラルのことを考えると、色止めはしなくても良い位。見た目だけの問題なので。作ってすぐに食べきる場合は、色止めしなくても良いかもしれませんね。私、2~3日置いちゃうんで・・・一応しときました(^_^;)栄養たっぷりのいんげんと、しっかり食物繊維のきのこを合わせるいんげんもえのきもスーパーでは年中お手頃価格で買える食材なので、気軽に使えるのが良いですよね。いんげんは、緑黄色野菜です。免疫力アップや皮膚の粘膜の健康維持に欠かせないβカロテンは、トマトより多く含まれています。成長や細胞の再生を助けるビタミンB2もある野菜。えのきには、不溶性食物繊維が豊富で、腸内環境をよくしてくれるだけでなく、免疫細胞を活性化するβグルカンがあります。免疫力を高めてガン抑制の働きもあるβグルカンが多く含まれている食品の代表は、きのこです。上げる為に、きのこ料理をよく食べます。きのこと言えば、低カロリーで食物繊維が多く、ヘルシーフードの代表食材ですが、含まれている栄養素から我が家では、食べる頻度が高い食品です。きのこには動脈硬化の予防、コレステロール値を下げる、便秘解消など色々ありますが、私が注目してい[...]きのこ料理だけでなく、隠れ使いのカサ増しとしても使うようにして、食べる頻度を上げるようにしています。少なく、安定しているので使いやすいですよね。おかずの2~3倍量作りで、楽する夕食1週間献立(第2弾)おかず2~3倍量作りで楽する夕食、第2弾。1週間の献立公開、本日は2日目です。(*^O^*)/ハンバーグのかさ増しに入れる食材2つ。ミンチ肉いっぱいの肉々[...]いんげんとえのきをレンチン調理しましたが。茹でずにレンチンにすると、ビタミンやミネラルの流出予防にもなって、しっかり栄養を摂れるし、簡単にもなるので、野菜の下茹ではレンチン任せにすることが多いです。今回は入れませんでしたが、ごま油を少し垂らすと、いんげんのβカロテンやビタミンKの吸収も良くなりますよ(^^)簡単副菜だけど、健康パワーももらえる1品です。参考資料:野菜類/いんげんまめ/さやいんげん/若ざや/生|食品成分データベーススポンサーサイト▽最後まで読んでいただきありがとうございます。してもらえたらめちゃ嬉しいです(*^_^*)▽レシピブログに参加中♪スポンサーサイト最新情報をチェックしよう!フォローするPrev鍋いっぱい作りたくなる「野菜たっぷりキーマカレー」レシピ。Nextもっちもち!食べやすく固くならない絶品みたらし団子の作り方。料理ごまとにんにく香る、やみつき「大葉醤油漬け」レシピ。料理ビタミンD最強食材、“きくらげ”を使ったふわふわ卵とトマト炒めレシピ。骨を強くする、管理栄養士の簡単ホットサンドレシピ。【楽するずぼら健康食】で、ゆとりの時間・栄養面・お腹も満足する【1週間献立&アレンジレシピ】を日々実践中。実家の畑とベランダ菜園を始め、収穫した野菜を使った料理や保存食作りで生活を実り豊かでシンプルに。最近の投稿YouTube動画に初挑戦!料理レシピを載せてみました。フーディストノートさまにレシピ掲載していただきました。フーディストノートさまにレシピ掲載していただきました。野菜の高騰対策に、野菜を長持ちさせる鮮度保持袋が大活躍中です。食べきれなかったほうれん草を乾燥させて、干し野菜へ。2料理の最新記事2023年5月18日YouTube動画に初挑戦!料理レシピを載せてみました。食べきれなかったほうれん草を乾燥させて、干し野菜へ。2022年4月21日ほうれん草の大量消費。秋に植えたものが一気に収穫で大わらわ。自家製味噌作りに楽しく挑戦!人気のキットとあると便利なもの。【ひな祭り献立】ちらし寿司は飽きたと言われ・・・今年はかわいい紅白手まり寿司へ2022年3月1日ロコモコは前日の残ったハンバーグで作る、簡単めちゃ旨、定番アレンジメニュー。和と洋コンビのハンバーグ献立。食べ生きライフ.ホームシェアメニューTOPへ。