アイリッシュシングルモルト29年熟成ラムカスク熟成。50.2%こんな感じです。29年熟成のアイリッシュシングルモルトということでブッシュミルズ蒸溜所かクーリー蒸溜所の原酒ということは確定です。あとはどっちかですよね。今回は間違いなくブッシュミルズです。裏のラベルに北アイルランドって書いてるのです(笑)あとは今年買いましたがボトリングはいつなんでしょうか。今年の29年前ってことは92年、91年ですね。91やとアイリッシュの当たり年ですね・・・。続きましてコピペです。<テイスティングノート>香り:レーズン、トフィーアップル、キウイ、スパイス味わい:リンゴ、ドライフルーツ、洋ナシ、メロン、ジンジャー、クローブこんな感じです。僕も飲んでまいりました。桃とトロピカルの余韻が見事に続きます。ビンテージは91ではないでしょうか。強くはないですが特徴的な桃感が出てます。トロピカル難民のみなさまぜひお試しください。お勧めですよ!今日はボーナス支給の方が多のでしょうか?ご近所の大手電機メーカーは先週でしたが今日の方も多いような気がします。忘年会はなくてもお酒が飲みたい十二月。飲み会の最後にお立ち寄りいただけたらと思います。年末は三十日まで営業します。31日、1日、2日,3日はお休みいたします。新年は4日より営業します。いうことでこのあたりで。本日も門真でお待ちしております。ダルユーインはいこんにちは。朝晩としっかり寒くなってまいりました。言うても、もう十二月、寒くなってもまぁそうですよねって感じです。秋が短かった気がしますけどね。十月くらいまでは暑かった記憶。春とか秋とか気候のいい時が短いのはなんだかなって思います。ウイスキーのお話です。前回は先月のフープのウイスキーをご紹介しました今回は今月のウイスキーフープからのご紹介です。本日ご紹介のウイスキーはこちら♪↓↓↓↓↓ダルユーイン1998です。GMのコニッサーズチョイスからのセレクト。ダルユーイン1998リフィルのアメリカンホグスヘッド熟成21年熟成。#1048755.1%アウトターンは229本こんな感じです。続きましてコピペです。[トップ]レモンと塩とピーチ[ボディ]オーク樽由来の甘さ、加水で麦感[フィニッシュ]蒸した林檎、グレープフルーツと少しわたこんな感じです。僕も飲んでまいりました。麦の香ばしさと完熟りんご、甘みのあるグレープフルーツリンゴ、甘みのある樽香。非常に好感の持てる一本です。去年リリースされたフープのダルユーインも残ってますので飲み比べしていただけましたらと思います。昨日は第一日曜日でございまして月に一度の日曜日営業でございました。営業でしたがその分ゆっくりと話ができたかなと思います。来月の第一日曜日は2日ということでお休みさせて頂きますが二月は何日かわかりませんが第一日曜日営業をしようと思いますので、またよろしくお願いします。今月始まったばかりですが年末は30日まで営業いたしまして、31日、1日、2日、3日の4日間お休みいただきます。新年は4日から営業いたします。このブログでも毎回書いときましょうか。何回更新できるかわかりませんが・・・(笑)ということでこのあたりで。本日も門真でお待ちしております。タムデューはいこんにちは。かなりのお久しぶりの更新です。更新しなきゃしなきゃと思ってましたがネットが繋がらない事件があったり、やる気スイッチがオフのままカーネルサンダースのように動かなくなる事件があったりと更新できませんでした。更新していこうと思いますので暖かい気持ちでたまに覗いていただけたらと思います。ウイスキーのお話です。時短中も休業中もウイスキーフープをはじめたくさんの入荷がありました。ご紹介しきれてないのが心苦しいので紹介していこうかと思います。月初めなのでウイスキーフープ・・・なのですが先月のウイスキーフープをご紹介。forウイスキーフープです。ファーストフィルのシェリー樽で熟成してます。タムデュー2006ボトリングは2020ヨーロピアンオークのオロロソシェリーのシーズニング樽を使用。59,1%#1914アウトターンは360本こんな感じです。続きましてコピペです。]:乾いたレザー、ココアとオークこんな感じです。僕も飲んでまいりました。ネガティブなファクターはなく、包み紙から開けたキャラメル、ビターチョコ。甘酸っぱいチョコレートビターチョコの余韻が素晴らしいです。オールドシェリー樽とは少し違う最新のシェリー樽って感じでしょうか。寒い夜にぴったりのモルトです。十月末から通常営業させていただきまして、はや一月ちょい。コロナも日本では今のところ落ち着いてる気がします。新しい株も昨日、日本でも発見されましたがこのまま落ち着いて欲しいですね・・・。オミクロン言うやつですかね。ギリシャ文字で15番目。2つ飛ばしてるそうですですが(笑)24個しかないのでこのままいけばギリシャ文字もなくなるかも・・・。無くなったらどうするんでしょうね。そこまでいかんことを祈りつつ今日はこのあたりで。本日も門真でお待ちしております。お店の事はいこんにちは。お久しぶりの更新です。八月から緊急事態宣言が発令されまして弊店も休業をさせていただいておりました。あれこれ言いたいことはたくさんありますがお酒の提供を自粛してくださいとのことでしたのでやむを得ない選択でした。ノンアルコールでと考えましたが僕もお客様もあのウイスキーの前でお酒を飲めないというのは閉めるより酷なような気がしました。ノンアルコールを目的に来る方もかなり少数派のような気もしましたしね・・・。何はともあれ明日から、10月1日から営業再開です!営業時間は21時まで、アルコール提供は20時半までです。オープンは17時からです。休業期間中ぼぉーっとしてましたかと言いますがやることもやってました。ゴールドステッカーも取りました。これがないと今回の再開もなかったのです。今後とも感染症対策にご協力いただけましたらと思います。