内容は事実関係を含めてまあまあ曖昧かつ適当です。食べる香港Tweet最近香港で最もアツいジャンルといえば「クラフトビール」。日本でも超人気なんだけど、香港でも地元産ビールを中心にすっごい人気。いうわけで先日の香港旅行でも色々なクラフトビアバーに行ってきました。なかでももんのすごく気に入っちゃったのはこちら〜大坑の「セカンド・ドラフト」!!!まず大坑という場所について。私もよくわかってるわけじゃないんだけど...駅でいえば天后駅からちょっとだけ歩いたところにある今注目のエリアなのです。昔ながらの店もありつつおしゃれな飲食店が小さな路地に並んでいて若いファミリーが住んでいる新興の高級住宅街でもあるみたい。渋谷的存在の銅鑼湾のとなり街だから。実はこの店、その大坑の街にまだオープンして一ヶ月ちょっとできたてのほやほやにもかかわらずかなり大盛況。じっさい前日の夜(金曜だった)に行こうと思って電話したら予約で満席だったし。この日は混んでるだろうと思い17時に予約からの来店。ビアバーだけどお茶飲んでる地元の人も多い。あーーーのどかわいた!ビールのメニューはこちら。赤字でLOCALと書かれているのは香港産のビールです。ここはもちろん香港産を攻めるしかないでしょう。MASTER」の2種を注文。wood」だったと思うサイズは3種(200ml,330ml、450ml)から選べてこれは最小の200ml。最小だと40〜45HK$が平均価格帯です。試したいときはこの大きさがいいかも。私たちも「いやーもうちょっとこう...」とかダメ出ししながら何杯も試して好きな味を探しました。ところで、なぜ香港でこんなにクラフトビールが人気なのか。以前取材した香港のビアバーでそれを尋ねたことがあったんだけど、そこの店主いわく「今まで香港は輸入の大量生産ビールが中心で“自分たちのビール”というものがあまりなかったから、自分たちのビールが飲みたいという気持ちが今の香港産クラフトビールブームを支えている」とのこと。噂によると香港のビール自給率は1%程度だとか。ーで、この店おすすめはビールだけじゃないんです。フードも!めっちゃおいしい気に入ったのはこのフレンチフライ。四川スパイスと高菜(!)がまぶしてあって、ディップのアイオリソースにも高菜が入っている。これはもうビールに最高。いえそこまで辛くないので、辛いもの苦手な人でもいけるレベルかも。しょっぱいもの好きにはたまりませんです。これもスパイシーで肉肉しくてビールがすすみます。他にも麻婆ソースとブッラータチーズの前菜とか、きのこのリゾットとか(隣の人が食べていてボリューミーでおいしそうだった!)、もうやめて!ってくらい魅力的なフードが誘惑してきたけれど、この後もう一軒行くことになっていたのでここらへんで断念。いうわけでビールもフードもパーフェクトなこの店ですが、レトロな空間もまた魅力的レトロブームの香港にあって、ここのセンスは私の好みどまんなか!!!スタッフに聞いたところによると、ブルーグリーンのペンキやタップの並んでいる壁のタイルなどは湾仔の専門店まで調達に行って作り上げたそう(......たぶんそんなかんじで言ってたと思う)。これはオールド香港好きも心躍る空間じゃないかなーーで、私の香港愛が一番かき立てられたのは、このメニューボードの裏!これどこかで見たことありませんか?そう、スターフェリーのシートの意匠そっくりなのです。店のお兄さんに「これスターフェリーの椅子そっくりだね!」って言ったら「えっ、そ、そうなの?」ときょとんとされてしまったけど。ま、地元の人ってそんなもんだよね。私も東京モノレールのこととか東京湾フェリーのこととかよく知らないしで、お会計後に店を出ようとしたら、何かと話し相手になってくれたお姉さんがアイスコーヒーを一杯サービスしてくれました。なんでもこれ、象さんに食べさせて糞から採取した豆で作る最高級コーヒーなのだそう。象の糞コーヒー!!!これは誰かのおみやげだったみたいで、この日限定のサービス。このアットホームなサービスがいいよね。コーヒーもフルーティーでおいしかった!この日のお会計は1人2杯飲んで、つまんで、合計約350HKD。Hang※店名には「おかわりしたくなるビール」という意味が込められているそう。Draft」という本店がどこかにあるのかと思ってた」と私が言ったら、店の人ウケてましたがないそうです。Pier」と、ラウンジの未来。52回目のPCR検査と“香港で一番短気な食堂”。2空港から市内へ、ラクに移動する4つのルール。当ブログでは、メールでのお問い合わせなどの際に、名前(ハンドルネーム)、メールアドレス等の個人情報をご登録いただく場合がございます。これらの個人情報はご提供いただく際の目的以外では利用いたしません。当サイトでは、個人情報は適切に管理し、本人のご了解がある場合、法令等への協力のため、開示が必要となる場合該当する場合を除いて第三者に開示することはありません。当サイトからリンクやバナーなどによって他のサイトに移動された場合、移動先サイトで提供される情報、サービス等について一切の責任を負いません。※お問い合わせはこちらからお送りくださいはてなブログをはじめよう!chihosawaさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告する引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。