鳥取県を感じる味わいに創業1981年。福岡にも負けない本格的な長浜ラーメンを提供するラーメン店「とん楽」。長浜ラーメンを本州で初めて出したお店としても有名である。そんな「とん楽」は両三柳店のみで数年前から牛骨ラーメンが提供され始めた。牛骨ラーメンとしてはまだ歴史は浅いが、その味わいと向き合う姿勢はまさに真剣勝負。その味わいの最大の特長は、地元鳥取県の小麦「大山こむぎ」を使用した特注の麺にあります。(※大山こむぎを使用した麺は県内ではとん楽だけではと店長談)地元を愛するからこそソウルフード牛骨ラーメンには地元産の小麦粉を使用した麺を・・・のどごしの良い細めの麺に、あっさりめの牛骨スープがよく絡み箸がすすみます。具材のメンマにもこだわりが隠されています。厚切りで食べ応え抜群のメンマは店長の手作り。スープ・麺・具材と全てにこだわり、一切の妥協のない牛骨ラーメン。両三柳店は、ただのラーメン屋ではありません。夜の営業ではラーメン居酒屋へと大変身。席はカウンター、テーブル、座敷と全53席。メニューも牛骨ラーメンに長浜ラーメンはもちろん、豊富なおつまみや、がっつり定食もご提供。