20代前半に「BURDIGALA」にて製パン技術を学ぶ。BURDIGALAの京都初出店に携わる。その後、京都の有名店数店に修行し経験を積む。27歳の時に、ホテル「ザ・リッツ・カールトン京都」のオープニングよりベーカリー部門を一任される。ホテルのベーカリー部門と提携している「ピエール・エルメ・パリ」のヴィエノワーズ部門の両方に従事。誠に勝手ながら下記日程はお休みさせていただきます。7日・14日・21日・25日~28日パン教室は随時状況により中止となる場合があります。開催については、店舗へお問い合わせ下さい。※お体が不自由な方、どうしてもお車が必要な方はご相談ください。左折し、1つ目の信号近くにあるダイソー様の横すぐ。・大阪方面から国道1号線を進み出屋敷南交差点を左折。18号線をしばらく直進し、ダイソー様の横すぐ。樟葉駅より京阪バス乗車。枚方市駅北口行きバス停『樟葉駅』→『くずはモール』→『あさひ』『あさひ』で下車し、南(右手にジョーシン、左手にコノミヤが見える方向)に直進。4分程歩くと、ダイソーが見えますので、そのすぐ横にあります。新型コロナウイルス感染拡大防止の為、当店では以下の対策を行っております。授受を無くすため、AIレジの導入すべてのお客様に安全に気持ちよくお買い物いただけるよう、マスク着用でのご来店、一度触れたトングは戻さない、お客様自身での袋詰め(混雑時のレジ回りの接触を避けるため)など、衛生面でのご協力をお願いしております。Reserved.【掲載の記事・写真・イラストなどの無断複写・転載を禁じます。