Indication」の略。国が進める、お酒の地理的表示のこと。すべて信州にこだわり、厳しい官能審査に合格認定されたことを表します。造り手にとっては高いハードルだけれど、国からお墨付きを得たお酒というわけで、「GI」は、いわば信頼の証。飲み手にとっては、お酒を選ぶ上でのとっても分かりやすい基準となります。長野」認定酒は、すべて県内で契約栽培した酒米「金紋錦」の粒選りを使用。旨み、酸が絶妙に調和した、柔らかい香味の究極の食中酒は、ギュギュッと詰まった果実感、旨みたっぷりの一本に仕上がっています。長野県が育む自然と大信州の技法、信州のテロワールをお楽しみください。