自分のブログログアウトnewtonの独り言3ついに独り言もpart3へ。60代半ばの食べ物、鉄道の独り言が中心です。[編集]この日は、池袋駅東口近くの居酒屋“万事快調”にお邪魔しました。八郷」、サワーエールです。“久米桜酒造の山田錦を使用した清酒「八郷」の生酛作りで醸造した際に採取したオリジナルの乳酸菌を使って作られたサワービール“です。味は、柑橘系の酸味のあるスッキリとしたビールで、度数は7%あります。お通しは、「茶碗蒸し」です。肴は、「小鰭(コハダ)」です。見た目も美しい小鰭です。良い〆具合で、生姜をつけて、美味しくいただきました。「こごみ胡麻味噌がけ」です。した食感のこごみに、濃厚だけど、あまり甘くない胡麻味噌がお酒に合いますね。言うことで、お酒です。55%精米」の冷酒です。