【そうありたい(願望)】ブルゴーニュの銘醸畑のワインは文句無しだが、考える飲み物でもある。対して、楽しく気軽に飲めるワインもいいものです。ワイン)普段飲みブルゴーニュ毎日、楽しむワイン。着飾ったワインは飲み疲れする。飲み手目線のワインは大切である。美人は三日で飽きるとは、よく言ったものだ。為のワインではなく、あくまでも、毎日ワインを楽しみにしている人のワイン。着飾った美しさはなく飲み飽きしないおいしいさ。当店は、このようなワインを多く手掛けたい。飲み手目線のブルゴーニュ。それが、マルタン・デュフォール。銘醸地ではないからこそ、誕生したPetit幸せな味。ラドワとショレー・レ・ボーヌ村の区画。樹齢も、これからが楽しみな30年以上。ACブルは樽を避けステンレスタンクで熟成。味わいは、造り手の人と成りを表す。この言葉が似合うマルタンのワイン。:このページのトップへR・シュトラウスとポンソの共鳴する世界。ワイン)R・シュトラウスとポンソの共鳴する世界。ノワールから素晴らしきマリアージュをご紹介。人気のある作曲家です。数々の交響詩、そしてオペラ「薔薇の騎士」等その音楽はエレガントで「音符」を絵の具変わりに、まさに【音の画家】。その色彩を堪能できるのが素晴らしい交響詩である。その中でも「死と変容」は、私が好きな作品で彼自身の病状体験から生まれた傑作。この作品には、ポンソの古酒しかないだろう。98ジュヴレ・シャンベルタンを味わいながら交響詩に浸る。体験した者だけに許される貴重な醍醐味は、生涯忘れられないと思います。レンガ色の色調と妖艶な芳香が、切ない旋律と共に心に染みる。言うなれば短編音楽小説。ブルゴーニュのテロワールを素直に味わえるポンソ。98年らしい柔らかい味わいが、作品と寄り添う不思議な体験。早くから十分に楽しめるポンソですが、熟成により雄弁に語りだすかわいらしさも持ち合わせている。それにしても交響詩は、ベルリオーズの幻想交響曲から、リストにより確立されR・シュトラウスが更に発展させた夢の世界。生粋のドイツ人が、フランス人作曲家顔負けの繊細で写実的な作品を創作したのには驚きの二文字。(シュトラウスは、その音楽スタイルを思春期の古典~衝撃的なサロメ(前衛)~古典とスタイルを変貌させています。)同時代のストラヴィンスキーも作風を見事に変え偉大な作曲家。指揮ベルリン・フィル1973年録音1970年代のカラヤンの録音。映像や録音を鑑賞するとベルリン・フィル前任指揮者フルトヴェングラーが亡くなり、その存在に怯える事(芸術的、立場的)が無くなり自信、輝きを持った指揮者となっています。ワイン)ベートーヴェンのチェロ・ソナタ改めて平和の大切さを思うこの頃。チェリストのカザルスは、まさに平和人。スペインのフランコ政権から距離を置きフランス南西部の町プラートへ。第二次世界大戦までチャリティー演奏を続け支援。大戦後、フランコ政権は各国の思惑からそのまま継続された。それに対抗する手段としてプラートで隠居生活を送るカザルス。カザルスが動かぬのなら、彼を慕う音楽家自らがプラートへ集結。見事にカザルスも参加して1950年プラート音楽祭が開催された。第2番は音楽祭の演奏ではないと思われます。初期の傑作で室内楽として傑作。充実した内容で私が好んで聴くチェロ・ソナタ。これは中期に位置づけられる傑作。ベートーヴェンの人生の中でも素晴らしい作品を創作した時期です。交響曲第5、6番と並行して作曲された。触れた涙物の演奏でした。高齢のチェリストとは思えない豊かな表情でした。ワイン)やばいぜ!ベートーヴェンの皇帝と古酒ワインのある生活だからこそ当店ではクラシック音楽をご紹介致します。1961年8月6日ザルツブルク祝祭大劇場のライブ録音。セルとシュターツカペレ・ドレスデンとは・・・・ハンガリー生まれで、あのシュトラウスに薫陶を受けたセルですがどうしてもアメリカ指揮者のイメージが強い。そのセルと伝統があり深い音色でドイツを代表するオケとくればソリストはそっちのけの私。意外とセルにアドバンテージがある小気味好い演奏。私としてはドレスデン・サウンド全開を期待しましたがやはりセルの独壇場でした。この皇帝は、アンチェルとグールドやフルトヴェングラーとフィッシャーなど様々な録音があり幅の広い解釈をされている作品。傑作の森の最後の年にふさわしい皇帝はベートーヴェンにとって重要なルドルフ大公に献呈された作品でもあります。個人的にはチャイコフスキーのピアノ・協奏曲第1番と並び頻繁に鑑賞する作品です。ヨン・フィジャックエッジはレンガ色を綺麗に帯び色調からもうまく熟成している事が窺える。穏やかな香りと味わいが別次元の境地にあり、私の気持ちまでもが綺麗にされる。エスプレッソ、腐葉土、少し錆びた鉄などのブーケがやさしく鼻口に触れる。液体なのかわからな位の繊細な重みが舌上に広がる。口中で少しゆっくりと舞わすと何ともかわいらしく舞う。それにはタンニンと酸が液体に溶け込み、一つのハーモニーとなっている事が大切なのかも。冷たい感じの余韻がとても長く感じ、思わず商売心が芽生えてしまう素晴らしい古酒。ノワール」から素敵なマリアージュのご紹介です。VVアラン・ビュルゲ★ブルックナーの交響曲は、指揮者を選ぶ。駆け出しの指揮者が無謀にも演奏をするのなら手痛い思いを覚悟しなければなりません。ある程度キャリアのある指揮者が、「さて私も人生の集大成として挑戦してみよう」とその人の人生観を作品に反映させられる場合のみ許されるものです。ステージに上がるまでの行動が大切、すこしヨロヨロしながら指揮台に向かい長時間立ちながらの指揮ができない為に用意された椅子に座りながらの指揮がいい。(笑い)座りながらの指揮まさに、チェリビダッケ、オイゲン・ヨーフムが連想されます。極論は、そこまでにして、メーターの指揮も素晴らしかった。長いからであれば、マーラーなど他の作曲家もいますが、ブルックナーだけが空間なのは他の要素(神秘、精神性)が関係していると思います。この第9番は、未完成ですがブルックナーの最高傑作。未完成だからこそ各楽章の輝きが増しそこに美しさやさみしさを感じます。有名、無名を問わず滋味豊かなブルゴーニュのワインとブルックナーは合う。有名な造り手だと期待感も大いに増す。それこそ、アラン・ビュルゲのVVは素晴らしい。このドメーヌはグラン・クリュの所有はないが誰もがジュヴレ・シャンレルタン最良の造り手と認めるだろう。このVVは長所ばかりの仕上がり。全体を覆うミネラル感、熟成から更に妖艶な表情。プラム、ほんのり紅茶、鉱物的なニュアンス。粉れたタンニンと印象的な酸そして熟成によって生じた様々な要素が心地いい。この造り手の世界とブルックナーの空間はいいな。(社)日本ソムリエ協会認定ソムリエ。ワインとクラシック音楽に生涯をかけています。相良、御前崎からもご来店。バッハからストラヴィンスキーまで幅広くクラシック音楽を溺愛。自らもヴァイオリンを弾き人生に華を添えています。そんな超個性豊かな店主ですが宜しくお願い致します。私がベートーヴェンのスプリング・ソナタを弾いている写真。贈答に如何!!週末、休日にワインのある生活。(167)贈答用ワイン承ります。ワインの種類は縦横無尽。たくさんのワインから選べる楽しさがある。酒造業から酒類問屋を経て新たにワイン専門店としてがんばっております。