甘いものは一切食べない。チキンとマグロのみを食べて生きていたころが懐かしい。そもそも、ストイックに食事制限をしなければ完璧なカラダは得られないと思っていました。短期間で確実な成果を求めるときには、2~3種類のたんぱく質のみを食べて生活すればすごい勢いでカラダが変化します。私はこれまで数えきれないほどの食事制限をしてきました。何をどのくらい、いつ食べれば、カラダがどう変化するか?食べたいものを食べた後、どうやってカラダを整えるのか?そういったことが明確にわかるようになりました。美味しいものや好きな物がいつでも食べられるということ。世の中には、カラダに良くて、おいしい食べ物がたくさんあります。知識と工夫で、すべての食べ物を理解して食すことができます。SELECTとして、皆さまにお伝えしています。カラダに良いものは若干癖がある場合も。ここには工夫が必要です。味の特徴や組み立てに応じて合わせるもの、混ぜるものを決めるということです。今回の「チョコ&ナッツバター」は甘酒テイストがほんのりある分、和の方向性が強い。いうことは、和菓子に合う!とはいえ和菓子は糖質がすごく高いのでその中でももう一工夫。わらび餅を選び、黒蜜の代わりに「チョコ&ナッツバター」を・・やっぱり思った通り!!おいしいです。この時期のむくみや、免疫向上要素が期待できるチョコ&ナッツバター。私達のカラダは食べてきたもので出来ている。