白鳥由加利の金繕い(金継ぎ)教室。基礎から楽しく学べます。白鳥由加利の金繕い(金継ぎ)教室。基礎から楽しく学べます。今夜は中秋の名月です。天候に恵まれ、くっきりと浮かぶ月が見られました。「月餅」を頂きました。特別な「中秋蛋黄月餅」なので、中に卵黄が入っています。月見宴を催されたとき、この菓子が供されたところ大変お気に召され、皇帝より中秋月餅の名を賜りました。それ以来仲秋の名月には、月餅を贈り合い、ともに月に感謝して祝いながら、交流を深める風習が今日まで続いています。黄身と餡という取り合わせが不思議だったのですが、違和感がありませんでした。黄身は塩卵で餡とともに口に入ると甘しょっぱい味がし、こしあんと食感に差がないからでしょうか?本日は菊の花活けもし、すっかり秋の一日です。→コメントは受け付けていません。金繕い(金継ぎ)教室。基礎から楽しく学べます。