ことで備忘録的にレシピを残しておきます。三つ葉を海苔と胡麻油で韓国風に味付けした簡単おつまみです。1三つ葉の根っこを切りとります。節分の豆まきで使う煎り大豆。油と相性の良い茄子を黒酢炒めにしてみました。食感を楽しむため歯ごたえのよい蓮根も一緒に炒めることで、野菜だけでも満足感のある副菜に仕上がります。初回にしてはうまくいったな~という印象です。材料は柚子と塩だけです。以前は味噌を買ってきたまんまの包装で保管してたんですが、これがまた使いにくいったらありゃしない。2015年9月スポンサーリンクAmazonのアソシエイトとして、当メディアは適格販売により収入を得ています。