70億人のうち、10億人が飢餓・貧困に苛まれている一方で、10億人が飽食社会において肥満・生活習慣病に苦しんでいます。TWO(TFT)」は、そういった食の不均衡を解消し、開発途上国と先進国双方の人びとの健康を、同時に改善することを目指す、日本発の社会事業です。このプログラムでは、肥満や生活習慣病予防のために食事のカロリーを抑え、その抑えたカロリー分が、栄養豊富な学校給食として、開発途上国の子どもたちに届けられます。TWO」―、直訳すると、「二人の食卓」。先進国と開発途上国が、「食」を通じてお互いがバランスを取り合う、やさしいやさしい“歩み寄り”が、いま進んでいます。その「TFTプログラム」を、東京経済大学で「ソーシャルマーケティング」を学ぶ小木紀親ゼミ生が開催。この7月、東京経済大学の学食にて、開発メニューを提供していきます。「TFTプログラム」7月のメニュー名は、「TFT☆夏のベジたべるキーマカレ―」です。既存メニューのキーマカレ―に“TFT=ヘルシー”ということで、旬の野菜をプラス。夏野菜とトマトがトッピングされた、ヘルシー・キーマカレーが出来上がりました。キーマカレー自体は辛いのですが、トマトと一緒に食べるとまろやかな味になって、とても食べやすく、また美味しくなるんです!◇「TFT☆夏のベジたべるキーマカレー」は400円―、ぜひお試しを!アフリカの子どもたちに給食を!「TFT☆夏のベジたべるキーマカレー」をご購入いただくと1食につき20円がTFT事務局に寄せられます。その20円の寄付金で、東アフリカの5ヶ国(ウガンダ、ルワンダ、ケニア、タンザニア、エチオピア)の小学校に、1食の給食が届けられます。給食は子どもたちの健康状態を改善するだけでなく、出席率の改善や学業成績の向上にも繋がっているようす。このやさしい「食」のめぐりを、国分寺からも働きかけていきたいですね。ゼミの「TFTプログラム」メンバーが、自らポスターやメニューサンプル、食券、POPをデザインし、作成しました。どれも周りのポスターや食券などとは違って手作りなので、“学生らしさ”がよく出ていますね。