チッカチカ|楽山若大将の美味なりでいこう楽山若大将の美味なりでいこう美味しいものを自然体で提供したいと勝手に思ってる楽山若大将の気ままなブログチッカチカ去年の年末に塗り直しをお願いしてあった、お椀。綺麗になって帰ってきました。ボクの頭みたいにハゲハゲだったのがまるで新品同様になってきました。25年前、楽山開店の時に買ったお椀。木のお椀で思い入れもありますからね。修行時代、新品の塗り物は独特の匂いを落とすために米櫃などに入れたもんです。そんなことしなくていいということで。半年ぐらい、冷暗場で置いておくのがいいそうで。お客様にお出しするのは秋頃になりそうです。それまで店、有ればいいんだけどね笑笑3月も後少しですね。トップへ戻る楽山の今月のおすすめですプロフィールAuthor:楽山若大将すし割烹楽山の二代目です。趣味は美味いものを食べること、美味いものを作ること、野球(観る事、草野球)競馬(能書きだけで馬券をはずすのが得意)読書、落語鑑賞etc。-ポチっとお願いします!にほんブログ村ランキング参加中ポチっとお願いします。