秋葉原でチャーハンといえば雁川は外せない。チャーハン界に週末アイドルがいるとするなら、この選手があがるだろう。どちらの階段から降りても、ここであっているのかと感じるややこしさ。徒歩15分ほど、店内から順に並んでいるほどの人気店。肉あんかけチャーハンをオーダー。ノーマルチャーハンもあるため注意。土曜日の夜にふらっと行くと店内に誰もおらず閉店したかと思いきや、テイクアウトの窓からおっちゃんがアイコンタクトで「あいてるよ!」と。餃子ライスが王道な吉祥寺みんみんだがチャーハンもまたうまい。神楽坂いや東京では名の知れたチャーハン。Lahmenが特徴的。喫茶店を改装したかのような店だが、回転率が早いのは中華料理屋の証。薄味だが、チャーチューがうまい。パラ度はなく、ねっちょり。焼飯のためだけに静岡へ。地元に愛されてる感、そしてお洒落な佇まい。静岡チャーハンと言えば飛龍さん。超有名なのでぜひおさえておきたい。席に着くとおしぼりをもらえ、テレビを見ながらまったり。店内は店員さんが常にドタバタして活気があり、好みが分かれる感じ。BGMの選曲が80年代後半から90年代で非常に落ち着く。半チャーハンとはいえ他店では1人前の量。単品になるとどうなるのか。京都のチャーハンではアイドル的存在のチャーミングチャーハン。立ち寄る機会もなく、行っても閉まってた過去がある。チャーハンと餃子をオーダーすると、チャーハン付きでと修正される。あんかけ系は避けてきたが、食わず嫌いはよくないのと、渋谷のDJたちの中で話題になるチャーハンということで入店。オーダーして爆速で提供されるため、ヤケドに注意したい。あんかけが絶妙で、細長い肉がまたジューシーでうまい。昭和な感じの店構えなのに自動ドアというカラクリ屋敷。赤チャーハンが有名で、具材はオーソドックスなもの。味が単調なので、追いスープするとおいしさが倍増したり。店はいかにも中華料理屋って感じの雰囲気で、ものすごい手つきで鍋を転がしてるおじさんが見所。塩味がところどころきつ目で、若おっさんの胃袋には丁度良い量。(14)もくじ閉じる。