2018/02/28こんにちは、ハラダです。認定されており、小諸産食材を使ったメニューをいろいろとご提供しております。小諸産食材というとイコール野菜(農産物)になるのですが、この時期はなかなか難しいのです。...etcその後あぐりの湯の直売所でも何種類か。できました小諸産ミックス・ビーンズ。これを使って新しいメニューを考えていこうと思います。ちなみにうしろの図鑑は小学館の「食材図典」です。1995年刊行で出てすぐ買ったので23年前のもの。近年流通し始めたような新しい食材はさすがに載っていませんが、非常に重宝しています。2003年に改訂版が出ていますので今ならそちらがおすすめです。Reserved.Translate。