今日の献立は、昨日と打って変わって和食の魚料理でした。甘辛だれとよく合います。和牛の食品ロス対策第3弾!ビーフシチューです。調理室で黒毛和牛のすね肉を朝からぐつぐつ煮込んで、想像以上のとろとろになりました。今日がフードロス対策の最後の給食でした。給食ではめったに食べることができない食材が食べられる、かつ、無駄が減らせる!という貴重な機会でした。up!2月24日(給食)肉うどん牛乳じゃこのおひたしスイートポテト今日は寒かったので、温かいうどんが身体にしみわたりました。牛乳おでんきゅうりとかぶの南蛮漬けフルーツ(ぽんかん)おでんには、だいこん・竹輪・ちくわぶ・こんぶ・糸こんにゃく・つみれ・うずらの卵・揚げボールが入っていました。それぞれのうま味が煮干しだしに溶け込んでよりおいしくなりました。フルーツは今が旬のぽんかんです。家庭科の授業で考えた献立第4弾!今日は6年2組2班さんの献立で、「あまり給食ででない献立にしました!みんなが好きな白玉を使いました!」だそうです。6年生にとっては残りわずかな給食...。鰆のごま醤油焼きは、練りごま・白ごま・しょうゆ・みりん・砂糖・ごま油などをミキサーにかけて、しょうがとねぎ、鰆と一緒に漬け込んで焼いて作ります。教室からは「今日の魚おいしかった!」という声が聞こえてきました。「杏」は「あんず」の杏で、あんずの種の中のすりつぶしたものを使っています。今日の給食では、あんずの代わりにラム酒で風味をつけました。今日は混ぜご飯ではなくふりかけスタイルのご飯でした。ふりかけは、ひじき・かつお節・じゃこ・白ごまを炒って、しょうゆ・酒で味付けをして作っています。up!2月12日(給食)奥戸バターロールパンジョアえびドリアコーンサラダオニオンスープチョコレートムース今日はバレンタインメニューです。チョコレートのデザートです。パンは奥戸福祉館さんのバターロールです。和牛の食品ロス対策第2弾!!今日の牛肉は牛丼になりました。脂身が少なく、肉のうまみをしっかり感じました。黒毛和牛と聞いて驚いてる児童もいました。次回はビーフシチューです。魚の甘酢炒め大根の浅漬けオレンジかん今日は「酢豚」ではなく「酢鯵」でした。豚の代わりにアジを使用しました。魚が苦手でもとても食べやすい味付けです。up!2月4日(給食)揚げパン牛乳イタリアンサラダミネストラスープフルーツ(いちご)今日の揚げパンはシナモンシュガー味でした。千切り中華サラダわかめスープあんかけ焼きそばの麺は、オーブンで焼いてパリパリ感を出しています。up!2月1日(給食)チャーハン牛乳ナムルかにと豆腐のスープフルーツ(バナナ)今日のフルーツはバナナでした。バナナは、糖類が多くすぐにエネルギーに変換されます。光の子チャンネル広報上小松2広報上小松1。