店舗の管理運営サイトマップ【いますぐ無料相談】LINE友だち追加で、カンタン予約!オンライン相談、来店相談、いずれでも相談いただけます。食養生お盆を過ぎても暑い日が続いていますが、いかがお過ごしでしょうか?夏場には最適なゴーヤーを紹介します。ゴーヤーチャンプルのレシピも是非お試しください。ゴーヤーを食べて夏を乗り切ろう。代表的な食材で中国語でも「苦瓜」「涼瓜」と呼ばれています。この名前からも分かるように、体内の熱を取るため、暑い夏にぴったりです。余分な水分を排出して浮腫み(むくみ)をとったり、胃液の分泌を促して食欲を増進させ、疲労を回復するため夏バテ防止に役立ちます。昔から沖縄ではゴーヤーの苦味には血をきれいにして血圧を安定させるはたらきがあると伝えられてきましたが、科学的にもその効果が実証されています。ゴーヤーの果皮に含まれるモモルデシンとチャランチンという成分には血中コレステロール値や血糖値を下げる効果があることが確認されています。インスリンとよく似たはたらきをする植物インスリンも豊富に含まれているため糖尿病の方にはお勧めです。今では全国で一年を通じて流通していますが、体を冷やす作用が強いため、冬場に食べるのはおすすめできません。強烈な苦味がありますが、塩でもむと苦味がやわらぎます。豚肉には疲労回復効果のあるビタミンB1が多く含まれています。ゴーヤーと豚肉を一緒に炒めることで夏バテを解消するのに最適な組み合わせです。豆腐や卵も胃腸の機能を補う薬で、食欲の低下する夏にはうってつけの料理です。小麦粉:大さじ1<作り方>1)ゴーヤを切って塩でもむ、そして塩水に最低10分つけておく。ここで苦味を軽減させます。切った豆腐をキッチンペーパー3~4枚に包んで、レンジ600Wで1分くらいかけて水分を飛ばす。オリーブオイルをひいて豆腐を炒め、焦げ目が軽くついたら、取り出しておく。ごま油を入れて豚肉、※塩分を洗い落とし水気を切ったゴーヤを炒める。豆腐を加えて混ぜておいた★調味料を入れる。解き卵を回し入れて、鰹節をいれて全体にからめたら出来上がり。痔リウマチご相談の流れご来店、もしくは、オンライン相談が出来ます。LINE、電話、問合せページいずれかでご予約できます。相談日時が決まり次第、ご連絡差し上げます。LINEによるオンライン相談をご希望の方は事前にカウンセリングフォームにご記入いただき、相談対応いたします。来店のお客様はお薬手帳をご持参ください。来店の方:お薬をお渡しの際、服用のタイミングや飲み方をご説明いたします。オンラインの方:お薬のご紹介と飲み方についてご説明し、ご希望のお薬をお送りいたします。お薬を飲み始めて分からないこと、体調の変化など気になることがあればご相談ください。すべて飲み終えましたら、再度ご相談ください。ご来店でもオンラインでも構いませんので、なるべく経過をご連絡ください。お薬が効いているか、飲んで何か変化がなかったかどうか、舌の状態はどうか?などお聞きし、その後の状態について見ていきます。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。※サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。