(醤油、みりん、粉末だし。それかめんつゆ)・衣(片栗粉:薄力粉=1:1)豆腐を小さめに切って、ざるで水を切るかキッチンペーパーで水気をとります。豆腐に片栗粉と薄力粉を混ぜたやつをまぶしつけます。片栗粉だけでもいけますが、かたくなります(・∀・)フライパンで、多めの油で全面焼いていきます。衣をつけたらちゃちゃっと焼いていきます。時間が経つと衣が剥がれたり手にくっついたりして難易度がグンと上がりますw表面が焼ければOKです。調味料を全部合わせて、レンジでチンです!wwww普通は鍋で作るのでしょうが、めんどくさいのでナシで(*^-^*)とろみが欲しければレンジでチンした後、熱いうちに水溶き片栗粉を混ぜればとろみがつきます。私は四国の徳島県に住んでいます。お魚を捌くため、ちょっとグロいです。はてなブログPro長年勤めた自衛隊を辞めて娑婆の世界へやってきました。現在は転職し女一人暮らしで黒柴とネザーランドドワーフのウサギと一緒に暮らしています。一度きりの人生だから好きなように生きていきます。8リンクプライバシーポリシーお問い合わせ引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。