テレビリサーチ会社がお届けする情報サイトNicheee!とは会社概要ライター紹介テレビ番組リサーチ会社が運営するWEBメディアです。“ニッチ”なネタをジャンル問わず発信しています。株式会社パートナーズダイニングは【ESOLA(エソラ)新宿】を2018年11月15日(木)、セレサ陽栄新宿ビル5Fにニューオープンしました。【ESOLA(エソラ)】は、株式会社ヴィクセスが運営する、「ワイン」と「生チーズ」「肉料理」が楽しめるお店で、今回オープンした【ESOLA(エソラ)新宿】は初のフランチャイズ店舗となっています。お店に入ってまず目に付くのは様々な種類のワインが並べられたワインシャンデリア。上部に並べられた沢山のワイングラスに、店内の照明が反射しとても綺麗です。下部には、大量のワインボトルが所狭しと並べられています。ワインシャンデリア今回は2時間ワインビュッフェ+全部まとめて飲み放題のコースを利用させていただきました。【ESOLA(エソラ)新宿】には計4種類の飲み放題コースがあり、その全てで100種類近くのワインと、さらに生ビールやサワーまで飲み放題となっています。ワインを飲もうと取りに行ったのですが、種類が多すぎてどれを選べばいいのか分からず、、。迷ったあげく、一番近くにあった赤ワインを飲んでみると、チーズとお肉に凄く合いそうな味だ....。お肉のソースはガーリックバター醤油にしたのですが、店員さんに「バケットもすごく合いますよ」と言われたので一緒に注文しました。カプレーゼはトマトの酸味とチーズのまろやかさが物凄くワインに合います。トマトが得意じゃない人でもパクパク食べられてしまうほどの食べやすさです。カプレーゼだけでワイン3杯は飲みました。自家製ブラータのカプレーゼヒレ肉は物凄く柔らかくて、一口食べたらつい笑顔になってしまうほどの美味しさでした。下に溜まったソースをバケットに付けて食べるとこれまた美味い。食べる手が止まりませんでした。極み国産ヒレ200gバケット最後にデザートの「オリジナルモンブラン」を注文したのですが、見た目が凄い。謎のタワーに囲まれたモンブランなのですが、これがめちゃくちゃ美味しいです。このタワーの正体はマロンバターという栗のペーストとバターを混ぜたもので、まろやかな口触りに栗の風味が口の中に広がります。タワーの中には見慣れたモンブランが入っていて、外から中から栗づくしの、モンブラン好きにはたまらない逸品です。最新コメントNicheee!はlivedoorニュースに記事提供をしています。