方法が明確な、シングルオリジン。SCA(スペシャルティコーヒー協会)のカッピング基準で80点以上の評価をした、高品質のスペシャルティコーヒーのみです。焙煎機は、フジローヤル社製直火式5k釜。焙煎したてのフレッシュなコーヒーをお届けします。焙煎後「焼いた豆」の状態で1回、まれにある黒ずんだ豆や、未熟豆など香味に影響を及ぼす欠点豆を徹底して取り除いています。コーヒー豆を粉に挽くミルはスイス製ディッティング。粉砕ではなく、ディスク刃によるカッティング式ですので、連続して使用しても熱が発生しにくく、熱の影響によるコーヒーの風味の劣化を防ぎます。ペーパー用はもちろん、粗挽きや、エスプレッソ用のパウダー状極細挽きも対応できます。店舗入口正面のショーケースにて世界各国選りすぐりのスペシャルティーコーヒー豆をご用意しております。ネットショップでも当サイトの「ネットショップ」でもお買い求めいただけます。お家で、自分のため、ご家族のため、お客様のために、おいしいコーヒーを淹れましょう。Home」の意味です。くつろいでいただけるカフェも併設しております。最高峰のスペシャルティコーヒーを、一点ずつコーノ式ハンドドリップでお出ししております。楽しいコーヒーの時間をお過ごしください。火曜日、第3水曜日(6/21)店頭でのお支払いにクレジットカード各種、スイカ・パスモほか交通系ICカード、エディ・ナナコほか電子マネー、スマホ決済の楽天ペイ・auペイが使えます。