2022-02-03100軒を超えるラーメン屋さんの中で特にイチオシなのは、すっかりリピーターになってしまった『あべ食堂』だ。老麺会のホームページ上では頑固な味と評されている。麺・スープにこだわり続ける”変わらぬ味”。故の”頑固”だが、入り口を開けると大変やわらかく元気なお母さんたちが出迎えてくれる。入りやすく、居心地の良いお店である。2022-02-121年というのは本当に早いもの。紅葉の時期は桜と同じくらい見極めが難しいものですね。ハイシーズンは11月ですが、12月の散り紅葉もなかなか良いものです。今回は2019年の師走に堪能してきた散紅葉をご紹介。訪問した紅葉スポットの写真をまとめてお送りしようと思います。写真が多いため2回に分けてお届け、今回は其の弐です。2022-02-122019年師走。12月も2週目なので紅葉はあきらめていたのだが、”散り紅葉”という秋の終わりから冬の始まりの紅葉を堪能しました。日々の寒暖差が激しかった2019年。毎日の急な寒暖差が紅葉を鮮やかな赤に染めたのだろうか。散った紅葉は美しい絨毯みたいでした。今回も訪問した紅葉スポットの写真をまとめてお送りしようと思います。香り高い“手作り”はリピート必至。2022-02-14燻製。それは魅惑的なたべもの。桜チップなど自然の恵みをまとって食欲を刺激し、ご飯やお酒がすすんでしまう魅惑的な食べ物。燻製だけが持つあの独特の香りと味わいは、定期的に口にしたくなります。今回は、毎年冬になると注文している滋賀のお店、カントリーJamさんをご紹介したいと思います。最強の飯テロドラマ『孤独のグルメ』。あるグルメ漫画の中で、ただひたすらに一人の働くオジサマが「食べる」姿を魅力的に描いている人気作品だ。ドラマでは実在の店舗が登場し、松重豊さん演じるゴローさんがこれでもかというほど良い食べっぷりを披露する。バー」でいただく“ミルコ”の衝撃。2021-05-06その泡は、驚くほどなめらかだった泡そのものを楽しむ飲み方、ミルコ。本場チェコで飲まれている飲み方だそうです。「泡...泡を楽しむ飲み方ですと?」ビール好きになって久しいですが、泡だけの飲み方があるなんて全然知らずに生きてきてしまいました。小さなフランスを感じて大満足の休日を。2021-05-26フランスの片田舎にあるレストランをイメージしたどこか懐かしい料理、カジュアルスタイルでありながら本物のフランス料理。ヴァンベールさんが心がけておられることだという。メインストリートから少し離れたヴァンベールの周りは住宅街。濃いグラデーションを描きながら日が沈み、ゆっくりと静かな夜が訪れた。東京の片隅で「資さんうどん」への愛を叫ぼう。2021-05-08“資(すけ)さんうどん”。“資”と書いて“すけ”と読む、北九州を代表するうどん店だ。他のどこでも味わえない“資さん”だからこその味。何度でも、何杯でも、毎日でも食べたくなるようなその味は北九州民にとってのソウルフード。“資さん”が食べたいがために九州旅行では必ず小倉を選択肢に入れてしまう魅力的な味である。2021-05-06友人から岩牡蠣の美味しさを教えてもらって以来、今や大好物といっても過言ではない程定期的に牡蠣を食べに行っています。ジャックポット」新宿店。どこか外国の市場っぽさも思わせるような、活気のある賑やかな空間でした。2021-05-06皆さん、「とろろ」食べていますか?あのとろみやシンプルな自然な味。ご飯と食べてもお魚と食べても合う、日本人でよかった~!という食べ物です。今回は浅草の老舗「むぎとろ」をご紹介。伊勢神宮に、いざ参る。Posts東京の片隅で「資さんうどん」への愛を叫ぼう。(2,819)香り高い“手作り”はリピート必至。固くお断りいたします。発覚した場合は使用料をいただきます。情報は原則記事執筆時のものです。入場料・定休日などは必ず各サイトにてご確認ください。古い記事は情報量が軽いため順次リライト予定です。訂正がある場合はこちらのメールフォームよりお知らせいただければ幸いです。Kisaki-」は、旅行好きフリーランス・樹咲リヨコによる旅行と食べ物についてを綴るサイトです。世の中にある素敵な場所、美味しかった食べ物。再訪したいときや誰かにすすめたい味。なくなった場所や、二度と口にできないあの味。そんな記録が、あなたがこれから行ってみたい場所や食べてみたいもの、旅の参考のひとつとなれば幸いです。WordPress.Twitter。