薄いので食べやすいですが水や豆乳に浸すと生ぽくなります。ドライのまま刻んで豆乳と寒天でマンゴー豆乳寒天もおいしいです。私は子供の学校のおやつに使ってます。子供も大好きでこれがおやつなら大喜びです。親子してマンゴー好きです。農薬、化学肥料が使われてないので安心して食べれます。日本のスーパーで売っているアップルマンゴーは何が使われているか怪しいので私は食べません。このドライマンゴーで十分満たされますよ。