食の世界を広げ、人生の味わいを深める。ワンタンスープ#3今日はお祝い。ハレの日を華やかにハレの日の思い出は、いつも食事とともに。お子さんと寿司桶を囲んでワイワイガヤガヤ。嬉しい記憶と美味しい味は一生の思い出です。ワンタンスープすし酢江戸前の味の旨味、酸味、塩味で味が決まるワンタンスープです。熟成酒粕を使用した醸造酢に国産のかつおだしとこんぶだしを加えた、旨み豊なすし酢です。鶏ガラだし顆粒・・・小さじ2すし酢・江戸前の味・・・小さじ2醤油・・・小さじ1作り方1ワンタンの長ねぎはみじん切り、スープの白菜と人参はたんざく切り、ニラは3cm幅に切る。2[ワンタン]ボウルに豚ひき肉、長ねぎ、塩、こしょうを加えよく混ぜ合わせて8等分する。具をワンタンの皮にのせて端に水をつけて三角に折り接着する。3鍋に水を500ml入れて中火にかけ、沸騰したら鶏ガラだし顆粒と白菜、人参、ワンタンを全て加える。沸騰したら火をやや弱火にして3~4分加熱する。4ニラ、すし酢・江戸前の味、醤油を加えて2~3分加熱して器に盛る。ワンランク上のポイントすし酢・江戸前の味を使うことで旨味、酸味、塩味が加わり味がバシッと決まった一皿です。Reserved.お電話お問い合わせ。