昨日は実家に帰省していました。今では何本ものひまわりが育っています。【畑の旬】こちらの木は茄子です~。一週間経ったら、たくさん成っていました。トマト!もう少しで,食べれそうな赤い色になってくれます。小さい頃から収穫したてのきゅうりを食べていたので(いや、、収穫したてのきゅうりしか食べた事がなかったので)大人になってからは、きゅうりが好きが故に、スーパーのキュウリが食べれなくなってしまいました。違うなあと感じるのはまず、甘み。きゅうりって甘いんですよね。うまみのような甘さがあります。弾けるような音が鳴って、そして、弾力がある。☆簡単きゅうりの浅漬けの作り方☆1きゅうりを斜めに切る。(1センチぐらいの厚みに切ると、カリカリッと美味しいです!)2生姜を千切りにし、まぶす。(しょうがは、好みです。他には、紫蘇や唐辛子を入れるなど、お好みで薬味的な食材を+されると好みのお味に近づきます)。3塩を少々まぶして、軽く重しをし漬ける。(塩は、きゅうりの重さの2%ぐらいを目安に、好みで加えて下さい。心配な人や初めて作る人は少なめにして下さい。後から加える事が出来ますので、お好みで調整してください。