2017インターナショナルチョコレートアワードは、2012年にイギリス、アメリカ、イタリアの団体によってスタートした、チョコレートの品評会です。出品されたチョコレートは、ヨーロッパ、アメリカ、アジアなどの世界各地での審査・大会を通して、世界大会で金賞、銀賞が決められます。CHOCOLATEは、インターナショナルチョコレートアワードの「アジア太平洋大会2017」で金賞、銀賞を計3つ受賞いたしました。awardsは、同じ国の中から10以上のエントリーがある場合に、国ごとに審査が行われ、賞が贈られます。トッピングなど含有物があるチョコレートバーが対象となります。誰もが目指すノースウェストチョコレートフェスティバルのダークチョコレート部門で最高賞をいただきました。Chocolateアカデミーオブチョコレートは、チョコレートを食べることが人生の大きな喜びのひとつであるという信念のもとに、英国を代表する5人のチョコレート専門家によって2005年に設立されたチョコレートの品評会です。カカオ80%以下の部門で銅賞をいただきました。-greenがオープンしてから2年目となった2017年。初の試みとして出品したインターナショナルチョコレートアワード、アカデミーオブチョコレート、そしてノースウェストチョコレートフェスティバル。様々な賞を受賞できたことを、わたし達が大切にしているチョコレート作りへの「こだわりの証」として刻みたいと思います。