2023年3月17日SHAREツイートシェアはてブLINEPocketふるさと納税で、グルテンフリーの米粉麺を注文してみました!「北アルプスの風と大地が育てた米粉らーめん・うどん・パスタ」の計10食分をいただけます。北アルプスの風と大地が育てた米粉らーめん・うどん・パスタのセット!ふるさと納税で、グルテンフリーの米粉麺を頼んでみました!私はさとふるで1万円で購入。北安曇郡産の「風さやか」を使用した、グルテンフリーの米粉麺セットです。製造より6か月Point!たっぷり10食!!Point!みそラーメン2食!Point!しおラーメン2食!Point!しょうゆラーメン2食!Point!パスタ2食!Point!うどん2食!米粉麺で作ってみました!塩ラーメン麺のゆで時間は、たった30秒!湯がきながらちょこちょこ食べてみましたが、これはゆで調節分かりにくいかも。固い麺ではないし細麺なので30秒も納得。スープは300mlのお湯でわります。した味で意外にもガツンときます!もちろんお塩のサッパリ感もあります。Point!塩ラーメン、ほんの5分くらいでできちゃいます♪Point!つるつる~っとしたストレート麺でズルズルいけます!ただ、小麦粉とは違ってもっちり感とか弾力はやっぱないです。麺自体が柔らかいので、小さなお子さんとか食べやすくていいかも!とはいえしっかりラーメンです。パスタ麺寄りのラーメンかなってかんじでした!パスタ(ペペロンチーノ風)Point!平麺なのが嬉しい!ゆで時間は3〜4分程度。ザルにあげて水でぬめりをちょっと洗います。あとはフライパンで具材と一緒に炒めてできあがり!Point!もっちりつるん!平麺がいい仕事してます〜!しっかりパスタの平麺の食べ応えがでてます。ラーメンよりパスタのほうがより米粉を感じませんでした!美味しいです♪うどん茹で時間4分くらい。細麺タイプのうどんなので4分もいらないかも!おつゆは300mlのお湯でわります。麺は細めの平麺で、つるっつる!!ずるずるいけます!噛んだときもっちり感などは小麦粉ほどないけど、しっかりした麺です。おつゆがこれまた美味しい!かつおを感じるサッパリしたおつゆで、辛いというよりかは甘めかな。