処理をしていないものはかなり下処理に手間がかかります。ミミガ—都市打っているものを購入して和え物にするとか酢の物にするとかがベストです。*タン牛タンより少し癖はありますが焼タンとして食べるのも良いし炒め物にするのも良い。焼いたり炒めた後に柑橘系のしぼり汁レモン汁とかかけると食べやすい。味付けも塩なのかタレなのか付け焼きなのかつけて食べるのか?親切に美味しく食べさせていくれます。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。幾三です1979~2010まで中国料理の研究を続け職人でもありました。policy・Disclaimerprofileサイト運営者情報お問い合わせブログをメールで購読メールアドレスを記入して購読すれば、更新をメールで受信できます。いくぞう.com1シェアTOPへ%d人のブロガーが「いいね」をつけました。