お問い合わせMENUSHARE暮らし2018年7月19日(木)しそジュース作りのワークショップしたよいとしまシェアハウスSHAREシェアTweetこの間、いとしまシェアハウスでしそジュース作りのワークショップをしました。ご近所さんから分けていただいた、朝一番にとれたてピッチピチの赤紫蘇。朝6時半くらいに電話がかかってきて、寝ぼけまなこで取りに行きました。笑このしその葉っぱ、枝から取り出すのがまあ大変!一枚一枚、綺麗にとって、洗って、水分を取ります。人数がいるからペースが早い!去年なんてこれの5倍くらいもらっちゃって、捌ききれずにfacebookで欲しい人募っておすそ分けしたりしたっけ。その量を2人でやったもんだから、葉っぱを取るだけで1日終わったりしてたなあ。色とりどりの赤紫蘇を、煮込んでいきます。綺麗!しかしこれが、ひとつのお鍋15リットルくらい入っているので、全然沸騰しない。キッチンが地獄蒸しみたいな状態になってる。笑ので、庭で鶏とたわむれつつ、煮立つのを待ちます。