発酵食品のよさや効果を読んで知ってためしてみる発酵食品のよさや効果を読んで知ってためしてみる発酵食品を読む酵素について目次サイトマップお問い合わせブログを運営する私について酵素について目次サイトマップお問い合わせブログを運営する私について発酵食品全般ほんとの本物の発酵食品ほんとの本物の発酵食品の中に書かれていた、紅茶キノコ、ジンジャエール、ザウアークラウトについて記録しておきます。ほんとの本物の発酵食品を読みました。おもしろさを尋ねてを読みました。著者の一島英治氏は東北大学の名誉教授でいらして、50年以上酵素の研究に携わってきた方です。この本は東北大学出版会から出ていました。いう2015年12月に出たばかりの本を読みました。副題に「未病・予防医学への挑戦」とあり、内容はやさしいわけではないですが、私のような専門知識のない素人読者にも読みやすく、しかも新しい話題が多くて面白い本でした。t("").html(tocplus.visibility_show).text():default:t(this).html(tocplus.visibility_hide),t.cookie&&(o?t.cookie("tocplus_hidetoc","1",{expires:30,path:"/"}):t.cookie("tocplus_hidetoc",null,{path:"/"})),t("#toc_container").css("width",tocplus.width).removeClass("contracted"),t("ul.toc_list").show("fast")}})}}});タイトルとURLをコピーしました。