名称&等級ボジョレーヌーボーは最高級?実は、ボジョレーヌーヴォはフランスの法律で「AOC」と言う最高級のワインとされています。ボジョレー地方で採れたぶどうで作るワインは全てボジョレーを名乗れますが、このAOCによって4つのランクに分けられており、【シュペリュール】【ヴィラージュ】【クリュ】の3つは条件を満たさない名乗ることを許されません。ランク条件シュペリュール特定の地区で採れたぶどうヴィラージュ特定の村で採れたぶどうクリュ特定の畑で採れたぶどうランクとしては『無表記<シュペリュール<ヴィラージュ<クリュ』で、1番評価の厳しいクリュが最高級と言うことになります。2知って得する!?ちょっとした豆知識!ラベルから読み取るワイン情報ある一定の条件を満たしたワインのラベルにはとある表記が記されています!これを知っていればワインを買うときにある、目安にできるので是非覚えて帰ってください!vv(ヴィエィユ・ヴィーニュ)古い木から作られたワインにつける記号です。ボジョレー地区は樹齢100年を越える木が多いので、vvマークがあると、かなり深みのある味を楽しめることが多いです!クラシック自然に炭酸ガスを発生させる、昔ながらの製法で作られてる物への表記です。アンリ・フェッシ120年以上の歴史を持つ、"クリュ・ボジョレー"のスペシャリスト!創業以来、120年に渡り手摘み収穫と伝統的な醸造方法にこだわり、上質なボージョレワインを造りつづけているアンリ・フェッシ。ボジョレー地区の中で、村名を冠することができる10区画しかない"クリュ・デュ・ボジョレー"の区画のうち9つの区画に自社畑を所有しており、"クリュ・ボジョレーのスペシャリスト"として知られています。アンリ・フェッシの造る高品質なボジョレーは、パリのブラッスリー(洋風居酒屋)をはじめ、高級ホテルやレストランで御用達の世界中で大人気の銘柄!スパークリングは、アルコール度数7~8%とワインより低め。マルセル・ラピエールボジョレーヌーヴォの常識を覆したこだわりのオーガニックワイン!ワイン業界で知らない人はいない『伝説の造り手』と謳われた故・マルセル・ラピエール。彼の情熱は息子へと受け継がれ今もなおオーガニック製法にこだわりを持つブランド。ボジョレーヌーヴォはフレッシュさが特徴で早く飲みきるものであり、寝かせるようなワインでは無く、放置しても2ヶ月までとされています。ラピールのボジョレーヌーヴォは熟成することでより一層美味しさが増すと言う、常識をはるかに越える新しい世界を切り開いたワインです!早期完売する事も多いブランドの為、まだ飲んだことのない方は是非飲んで頂きたい逸品です。