言葉はさらにしみてくるのでした。パーマリンク2014年3月22日レモン×いちごホワイトデーの後の3月はおしゃれスイーツをひとつずつ。レトロ期待を超える、とっても、昭和なパフェが出てきました。パーマリンク2014年8月25日アイスクリーム好きによるアイスクリーム好きのためのこの夏、アイスクリーム好きさん(予想)から、アイスクリーム好きのためのアイスクリームスプーンをいただきました。アルミニウムの熱伝導率の高さを利用して、スプーンを持つ手の体温で、アイスクリームを溶かしながらすくい出すことができるというアイテム。形のきれいさから、もうアイテムというより作品と呼びたくなるようなスプーンです。「15.0%」というのは、「アイスクリーム=乳固形分15.0%以上」という成分規格からそのままとったブランド名なのだそうです。これを作った人はアイスクリームラバーに違いない!これで、カチカチに凍ったアイスクリームに苦戦することもなくなるというもの。コンビニで”スプーンは結構です”という時ににやり。crèmeゴントランシェリエのシュークリーム。シューのさっくりした空気の含み方といい、クリームのまとまりといい、ベレー帽をかぶったようなコロンとした見た目といい...美味しくてリピート買いしてます。昨年末にいただいた大宮の鉄道博物館のお土産。crêpes料理は何でも楽しいけれど、ケーキがいちばんハッピー。1日シロノワール仙台にはじめて出来たコメダコーヒーへ。デニッシュの上にひんやりソフトクリームの名物シロノワールはミニでもこのボリュームです。甘党さんにメールをしたら”上京後にお店が大きくなっていろいろなところにできたから実は最近はじめて食べた”のだとか。頼みすぎてパーティー状態になっている女子高生のにぎやかなテーブルの隣でシロノワールを食べながらなぜかシャノアールのビッグパフェを思い出すわたし。高校時代、テスト終わりの打ち上げ(?!)はあのパフェでした。チョコか、ストロベリーか、ブルーベリーを選べたなぁ...仙台のはじめてスポットでなぜか、なつかしスイッチを押されてしまいました。ち〜にへいわ〜母校のシルエットと校章入りのクッキー。ハナウタ歌いながら平和なお茶時間。夜中に...”あ〜ケーキ食べたい!”心の声にとどめるはずが、やや大きめの独り言を言ってしまった午後。”行きます?”すぐさま賛同の声あり。...パンケーキ!明日、泳ぎに行こうと思ってて...などと言い訳をしたりしながら。地元にいると自分が食べる機会はそんなに多くなかったりするのが銘菓あるあるかもしれません。いただくととっても嬉しい萩の月。略される、ということこそが人気の証なのですね!!ふわっふわ、ほっこり〜。真夜中クッキング久々の真夜中クッキング。好きな雑貨やさんで、パッケージにひかれて手にとって見ていたら、店員さんが"それ、おいしいですよ!"と話しかけてくれた"おやつこ"。おやつ職人として活動しているまっちんさんが作った小麦全粒粉100%のホットケーキミックスです。牛乳と油を入れてさっくり混ぜて焼くだけ。スコーン作りも調合2分、焼き時間20分という手軽さです。日本橋のコレド室町にある京都の和菓子やさん『鶴屋吉信』。お茶の時間をすぎて、夕食の時間にさしかかっていたこともあり、座ってみたかったカウンターにすんなり座ることができました。熟練の職人さんが目の前で和菓子を作ってくれるのです。「カウンターでシェフの仕事が見られるのは日本食の文化だよ」と教えられました。料理をつくるのを見ながら、というのは日本食独特だと。お寿司や天ぷら、小料理屋さん、居酒屋でも、カウンターでは間近にプロの手仕事を見る事が醍醐味ですよね。今回の和菓子屋さんではなかなかないスタイルですけれども。そんなロベルトさんの言葉を思い出しながら座っていると3種類の季節の生菓子のサンプルをみせてくれて、私はそのなかのひとつ鮮やかな「千代椿」を選びました。職人さんの手の中の茶巾で丸められた餡が椿色の餡につつまれ、その上から竹串をつかって模様を。花びらのくぼみは小指でつけていきました。最後にはほうじ茶がついてきました。焙煎方法が独特なのか、まるでウィスキーのような香りと余韻のあるほうじ茶。びっくりして、これは何のお茶ですか?と聞いてしまいました。今月は立春のタイミングで春のお菓子に切り替わったのだとか。そんな季節の感じ方にうっとりしながら、ほっとするひとときでした。パーマリンク2018年4月24日おさかなミューアジアム去年10月にできた塩竈市魚市場に、この春オープンしたおさかなミュージアム。見学通路が整備されて2階から競りや水揚げの様子を見学できるたり、マグロについて学ぶことができる施設になっています。私が気になったのが、このカウンター。本物のお寿司屋さんのようです。「親方一押し!本日のおすすめ」か自分で選ぶ「お好みで注文」から選べるようになっています。そりゃあもちろん!親方の一押しです!おまかせ大好き!親方に一任!!優柔不断にはありがたい!!一押しを選ぶと、順番におすすめネタのお寿司が表示されるという仕組み。その特徴や味わいについてのコメントも。お腹が減ってくる〜!ちなみに、撮影協力は塩釜の名店にしてファミリーにも優しい亀喜寿司さんでした。手作りのケーキをいただきました。モンブランって手作りから一番遠くにあるケーキだと思います。すごい!前日から用意をしてくださった気持ちにも。大阪出張土産をいただきました。本店は三重県津市にあるのだとか。ひつじの焼印がたまらなくキュート。はちみつの風味が口の中いっぱいに。2日モンブランいつかの、寄り道モンブラン。モンブランって、年々進化してますよねぇ。口の中の水分を奪っていくようなモッタリしたモンブランは令和の時代には見なくなりました。友達と道でばったり会って、"ちょっとお茶していく?"って言い合えるって、しあわせなことですね。それを忘れずに、これからも豊かな時を重ねられるように。未来につなげていけるようにならなくちゃね。美味しいものを食べて、ポジティブになってのつぶやきです。煌(こう)」を友が送ってくれました。仙台のおいしい甘味処のほとんどを彼女から教わりました。卒業後は、東京のスイーツ事情は彼女に聞くことにしています。コロナ禍以降、とても遠くに感じてしまう場所となった東京。帰省を我慢したりしながら、それぞれのところでがんばっています。大事なひとを思いながらいただく萩の調はとっても、やさしい味でした。早くも1月最後の週末。年始に食べようと思っていた干支柄の羊羹を、ついにいただく日曜日。常盤色にうしのポーズ。7日プリン初め青葉区本町のカフェ、40計画さん。した本町エリアが大好きですが、その大きな理由のひとつがこの場所です。朝から食べようと決めていたプリン。固めのプリンにほろ苦いカラメルがほっとします。勝手に思っている私です。パーマリンク2022年1月22日Cheesy缶のかわいらしさに、きゅぅ〜と声にならない声が出てしまうほどでした。した、おいしいチーズクッキー。塩気と甘みの絶妙なバランス。2日ルール子どもの頃の夏休み。凍らせた後折って食べる「ポッキンアイス」(我が家はこう呼んでいました)には庄子家ルールがありました。"気温30度以下は妹と半分こ、30度以上になったら一人一本食べて良い"夏休みの間、30度を超える日なんて、2、3日だったので無邪気に喜んだものでした。"今日はさ、35度超えたから、トリプルでいいと思うのよ"聞かれてもないけれど、そんな説明をしながら。パーマリンク2022年10月10日みかん大福ここ数年、フルーツ大福専門店がいくつもできましたがこちらは、昔からの地元の和菓子屋さんが作るみかん大福。変わらずあってほしい味です。みかん色のシールを貼るだけでいいのではないかと思うのですが、ひとつひとつに「みかん」と書いてあるところ(おそらくお店のお母さんの字で...)も、ほっこりします。新しいお店でもできるのかと思ったら、バス停でした。おでかけも寄り道も楽しい季節。晴れの特異日、11月3日文化の日。気温も上がって、本日はヤマギシのオレンジシャーベット日和なり。パーマリンク2023年2月14日チョコ妹からもらったので、いもチョコ。後味がさっぱりしておいしい!藤崎さんの春の北海道展を、ぐるぐる。LOVER」に投稿されたすべてのエントリーのアーカイブのページです。過去のものから新しいものへ順番に並んでいます。次のカテゴリはTRIPです。他にも多くのエントリーがあります。メインページやアーカイブページも見てください。