BLOGショップブログ2020.12.21あったかドリンクレシピ@枚方T-SITE店こんにちは。枚方T-SITE店のシカタです。一気に冷え込みましたね。寝る30分くらい前に湯たんぽをセットするのが最近の日課です。寒いところから、あたたかなお布団に入ったときの幸福感たるや...冬だからこそ味わえる幸せだなぁとしみじみ。.さて、今日はホットドリンクレシピをご紹介します。少量の牛乳(分量外)でペースト状になるまでよく溶く。2小鍋に水を沸かし、ハーブティを入れる。色が出たら、さらに冷たい牛乳を加えて沸かす。3「2」を茶こしで濾しながらカップにそそぐ。かき混ぜて完成!※ミントハーブティはお好きな市販品を使用ください。私は今回、枚方T-SITE5階「生活の木」にて購入しました。甘さは控えめ、後味に残るミントのすーーとした爽やかな香り。こ、これは、やみつきの美味しさ...!!全国のチョコミントファンに飲んでいただきたいです。方1マグカップに板チョコレートを入れる。(チョコを細かく刻んで入れると溶けやすいです。)2牛乳を小鍋で温めて沸騰直前でとめる。3「2」を茶こしで濾しながらカップにそそぐ。かき混ぜて完成!甘ーい!のがいいんです。チョコに入っているシナモンとカルダモンのスパイシーな香りも◎お好みで仕上げにチリペッパーを加えると、ピリッと辛みが効いて大人な味に。方1グラスにウィスキーを入れる。2生クリームを6~7分目までゆるめに泡立てる。3カフェベースと水を小鍋で温めて沸いたら火をとめ、グラスにそそぐ。4クリームを「3」にゆっくりとそそぐ。(この時、水平に保ったスプーンにそわせて、クリームを入れるときれいな2色にわかれます。)仕上げにナツメグをふって完成!コーヒーの定番カクテルも、カフェベースを使うと簡単に美味しく作ることができました。温かいベースとひんやり冷たいクリームのコントラストが最高です。マスコバド糖の上品な甘さ、ウィスキーの香り...寒い夜に体が温まる大人のデザートです。.気が付けば、年の瀬。2020年は本当に、本当に、色々ありました。