おい志」では、お寿司をメインに、お料理を全てコースメニューでご提供しております。お料理は、食材を厳選した上で、季節ごとに合ったものをお創りいたします。普段とは一味違ったお寿司を、高級感ある和の空間でお楽しみください。ついてブログで発信しています。豊洲市場で仕入れの様子やお店の様子など、お店を身近に感じていただける内容を更新してまいります。2023/05/15いつもありがとうございます。2023/05/05豊洲市場に行ってきました。寿司職人として国内外で幅広い経験を積んだ職人が、感動を与えられる一皿を模索して参りました。店主のこだわりを凝縮した集大成のお店を浜松町駅からほど近い場所で構えています。誕生日や記念日、デート、接待など様々なシーンでご利用いただけるよう、味はもちろんのこと、店内の雰囲気や器も吟味しております。高級感のある和の空間で、大切な方との特別な時間を過ごしませんか。料理に合う銘酒も幅広く取り揃えており、江戸切子のグラスに注いでお出ししています。お酒の好きな方はもちろん、詳しくない方もお楽しみいただけます。本日の仕入れや食材に関するご質問ゆったりとしたカウンターの7席で、大切な方のお祝いや接待など特別な記念日にもご利用いただけます。事前のご予約でバースデープレートもご用意しております。豊洲市場の信頼する業者から旬の鮮魚を仕入れております。羽釜でふっくらと炊き上げた米と独自の配合の酢を合わせたシャリで握る一貫をお楽しみください。落ち着いた空間でいただける一貫お客様からの声をご紹介いたします。おまかせコースのみのため、何から注文して良いかわからない方も戸惑うこともなく、リラックスしてお料理をお楽しみいただけます。木目と障子の内装に、艶のあるモールテックスのカウンターを使用した異素材が融合した高級感が溢れる和空間の店内の様子や、おまかせ料理の内容をご覧いただけます。モノレールで30分程の距離にございます。接待や特別な記念日などにご利用いただける高級感のある空間を設えております。品書きは3つのおまかせコースで、信頼する業者から仕入れる本マグロをはじめとした旬の鮮魚が織りなす寿司とこだわりの一品料理で構成しています。浜松町駅から徒歩5分の立地で心をこめておもてなしをいたします。下記よりお選びいただけます。