2019年9月23日スポンサーリンクこんにちは!さとみんです!!9月22日の、ぽつんと一軒家の放送で佐藤さんの黄色いお茶が放送され話題を呼んでいます。番組では、静岡県に住み、お茶を育てている佐藤さんのお宅を訪問。「黄色いお茶」について取材しています。そもそも、黄色いお茶とは佐藤さんのお父さんが発見した「突然変異のお茶」だそうです。試しに飲んでみると普通のお茶よりかなりの甘みがあり、おどろいたお父さんが商品化しようと努力されたそう。それを引きついたのが「ぽつんと一軒家」で取材を受けた佐藤浩光さんだそうです。写真は実際の茶畑なのですが・・・その美しい黄金色に驚きますよね(^^)普通の茶畑ではないことが一目瞭然です!!もともと、突然変異で生えてきた一本の新芽を挿し木で増やしていったそうです。番組で紹介されている「黄色いお茶」の正式名称は「黄金みどり」です。;∀;)そんじょそこらのお茶とは別格ですね・・・。́艸`)写真右が「黄金みどり」。お茶としてイメージされる、緑色の茶葉とはかけ離れた黄金色となっています。味わいは、出汁を飲んでいるかのような旨味を感じ、力強さを持ちながらも、飲み終わったあとはいつまでもお茶の余韻が残り、心地よい香りに満たされます。́艸`)問い合わせ先はこちらある日、よく目にする緑色のお茶畑に、黄金色に輝く1本の新芽が生えてきました。あまりにも綺麗なので、その芽を盆栽にしてみよう...♪、苗を作り家の垣根にしてみよう...♪と色々考えてみましたが、最終的に「黄金色のお茶畑を作ってみたい」と心に決め、30数年の時を経て現在に至ります。読んで字のごとく、上の柔らかい新芽は黄金色、下の硬い葉は緑色になる不思議なお茶。その景色を目の前に、こちらで特設しました茶席にて、黄金みどりの煎茶、釜煎り茶、白茶、ほうじ茶などの製法違いの飲み比べや、その他のレアな稀少品種で作った烏龍茶なども飲みながら、自然の中で楽しく癒される時間を過ごせて頂けたら幸いです。世界にここだけのお茶【黄金みどり】を、ガイド付きのフルコースでお楽しみ下さいませ。;∀;)ですが、「この土地でしか生きられないお茶」です。したら、この先は飲めなくなってしまう可能性も・・・。