インド料理レシピ(シーフード)インドのレシピ本ヨーグルトを使った魚カレーを紹介します。Indiaを参考にしてお送りします。Sauce(←まんまやな)ヨーグルトを使用したシンプルな魚カレーベンガル料理のドイ・マーチ?なんとも一般ウケしそうにない料理名です。魚を焼けるくらいの広さがある鍋に油を熱し、タマネギを炒める。弱火にして、にんにく、しょうが、青唐辛子を加えてまぜる。弱火のままパウダースパイスと塩を加える。常にかきまぜつつ、弱中火で1分炒める。