>スープたけのこのお味噌汁のレシピ2021年12月4日ひとことコメント:春の味覚である「たけのこ」を使ったお味噌汁のレシピです。した触感が味わえます。調理時間:10分レシピのポイント:調理時間はたけのこの下処理時間を含みません。味付けの失敗が少ないため、自炊初心者でも安心なレシピです。600ml材料のポイント:たけのこはアク抜き・下茹で済みのものをご用意ください。水煮パックなどを使用してもOKです。味噌はお好みのものをご用意ください。このレシピでは赤味噌(八丁味噌)をベースにしております。Rinkerタチバナ食品Amazon楽天市場たけのこのお味噌汁の作り方step1準備・下ごしらえ鍋に水と顆粒和風だしを入れて沸騰させる。たけのこは薄切りにして一口大に切り分ける。油揚げは横に半分に切り、1cm幅程度の間隔で切り分ける。鍋の水が沸騰したら弱火にし、たけのこ、油揚げを入れて温める。油揚げがなじんで柔らかくなってきたら、味噌を溶き入れて軽くかき混ぜる。step3仕上げ鍋を火からおろし、器に盛り付けてできあがり。調理のポイント:たけのこの大きさはお好みで。薄切り(5mm幅程度)にしたあと、3cm程度の大きさが目安です。だし汁に味噌を溶いてから加熱を続けると味噌の風味が悪くなってしまいますので注意しましょう。ミネストローネスープを作る場合は一般的にはトマト缶を使いますが、今回紹介するレシピはトマトペーストを使用するので、少量から作れるのがポイント。うどんスープの素を使用した基本のにゅうめん(温かいだし汁で煮たそうめん)のレシピです。一品料理としても食べられますし、量を少なくしてスープとしても使えます。フライパンで調理すると焦げやすい「こてっちゃん」。今回はこの「こてっちゃん」の簡単な焼き方についてご紹介します。スパイスが香るチキンソテー。活用して、時間や労力をかけないおいしい料理のレシピをお伝えすることを目指します。