KURUMA(エッグ・クルマ)タマネギたっぷりの汁無しのタマゴのマサラ。タマゴに絡みつき、しっかりした味わいだ。タマゴをグシャグシャに潰して、ライスによく混ぜて食べるのが最高。・サラダ油...2カップ下準備タマネギは、スライスする。ショウガとニンニクは、すりおろしペースト状にする。卵を茹で、殻を剥いておき、味がしみ込むように切り目を入れる。作り方フライパンに油をひき、ターメリックと塩をまぶした卵をきつね色になるまで炒め、器にあけておく。フライパンに油をひき、タマネギをきつね色になるまで炒める。ショウガ、ニンニク、ヨーグルト、ココナッツミルク、クミンパウダー、コリアンダーパウダー、ターメリックパウダーを加え、少し煮詰める。砂糖を加え、ゆっくりと温める。3月30日をもって閉館致しました。