大高茶園の四代目大高真也です。いつの間にかもう5月に入ってましたね、しかも今日は八十八夜!立春(今年は2月4日)から数えて八十八日目です。この日に摘んだお茶を飲むと一年を無病息災でいられると伝えられています。春の雨が降り土壌に水分がたっぷりで、気温も徐々に夏に近づいた暖かさになり、新茶の芽が良く成長し充実した葉になるのが、だいたいこの八十八夜の頃です。近年は天候がだいぶ変わってきたので前後することはありますが、ゴールデンウィーク頃になればやっぱり採り頃の葉に成長していますね。