(Wed)今日の晩ご飯は、蟹クリームコロッケでした。クックパッドで紹介していたフライパン一つでできるレシピを参考に作りました。★蟹クリームコロッケのレシピ1みじん切りにした玉葱1/2個を炒めたら、蟹缶1個を入れ、塩コショーし、さらにバター10gを入れて炒める。2小麦粉50gを加えて炒める。3牛乳50ccも加えて、水分が飛び、一まとまりになるまで炒める。48等分にして、小麦粉、卵、パン粉の順につけて、油で揚げる。美味しい蟹のクリームコロッケの完成です。ハムとモロッコ豆の炒めものと、瓜の鶏スープ炒めも美味しかった。蟹の風味が、たまらない美味しさでした。次回は、牛乳を多くして、もっとクリーミーにしたいと思います。瓜は、炒める前に、数時間塩漬けしました。-FC2ブログランキング参加中。下のバナーをクリックすると1票入ります。