>ごはんものわかめの雑炊のレシピ2020年8月21日ひとことコメント:わかめとにんじんの入った、食欲がない時にも食べられる優しい味の雑炊です。冷えて硬くなってしまったごはんのリメイクにも使えます。調理時間:25分レシピのポイント:量を調整すれば一食分からつくれます。一人暮らしの方やご家族と食事の時間がずれてしまった時にも。小さじ1/4材料のポイント:水の量はお好みの柔らかさになるように加減できます。三つ葉などの薬味をいれてもおいしいです。わかめの雑炊の作り方step1準備・下ごしらえちくわは輪切りにしておく。にんじんは短冊切りにしておく。鍋に水400ml、顆粒和風だしを入れて沸かしておく。ご飯、乾燥わかめ、にんじん、ちくわを入れて、木べらでごはんをほぐし、煮込む。鍋の中の水気が少なくなってきたら水を足して好みの硬さに仕上げる。硬さが決まったら塩を入れて味を決める。step3仕上げ器にもりつけてできあがり。調理のポイント:湯を沸かすときに水は全量入れず、まずは400ml入れます。その後、水を足して好みの硬さまで煮込んでください。きのこ類の入った定番の雑炊を卵とじにしておいしさアップ。食欲がない時や、お酒を飲んだ後の締めなどにも。中華粥を食べたくてもお米から炊くには時間がかかりますよね。ミネストローネスープを作る場合は一般的にはトマト缶を使いますが、今回紹介するレシピはトマトペーストを使用するので、少量から作れるのがポイント。うどんスープの素を使用した基本のにゅうめん(温かいだし汁で煮たそうめん)のレシピです。一品料理としても食べられますし、量を少なくしてスープとしても使えます。フライパンで調理すると焦げやすい「こてっちゃん」。今回はこの「こてっちゃん」の簡単な焼き方についてご紹介します。スパイスが香るチキンソテー。活用して、時間や労力をかけないおいしい料理のレシピをお伝えすることを目指します。