畑仕事2018年6月6日4月の半ばに種を播いた、二十日大根と小松菜。今年は例年に比べ大きく育ちました。雑草抜きや間引き、水やりなどのお世話をしてきた鳥組(年中児)の子どもたち。今日はいよいよ収穫の日です。畑に着くと先生が二十日大根の抜き方、小松菜の抜き方を教えます。抜いた二十日大根の根っこの土をきれいにこそぎ落とし、向きをそろえてカゴに入れていきます。今年の二十日大根は丸々と太って美味しそう!二十日大根を抜き終わった後は小松菜です。根元を持って引き抜き、土を落としたら、ブルーシートの上に揃えて並べていきます。根元を掴んで引き抜きます。引き抜いた後、小松菜についた土は丁寧に落とします。収穫したら終わりではありません。雑草も抜いて、畑をきれいにしたら終了です。二十日大根は子どもたちが洗います。ひとつひとつ丁寧に洗います。洗った二十日大根をかじってみる子どもたち。「舌がぴりぴりする~」「からい!」という子もいれば「おいしいっ」と丸ごと食べてしまった子も。洗った二十日大根は甘酢漬けに。小松菜はツナ缶と合わせて調理した「こまツナ」にして、お弁当と一緒に頂きました。設立当初700坪だった風の谷幼稚園の敷地面積は現在4000坪にも及ぶ。