end/14:30ちょいっと昼間に時間が空いたんで超珍しいデイエギングへ行ってきました。釣れそうなんで今回はリベンジです。楽に...seveman.com2014.06.17このアオリは深夜だったんですが晩酌のアテにする為に、帰ってからすぐに捌いてちょっとだけ刺身で食べたんだけどめちゃくちゃ不味い(笑)さっき迄生きてて、めちゃ新鮮なんですが食べた感触はサクサク?モサモサ?全然甘くなくて味がない『え?なにこれ?』プラスチック?って思っちゃいました。吐き出すほどの不味さです(笑)なんでこんなに不味いのか?私の味覚がおかしくなったのか?疑問は残りましたが、残りは冷凍庫へそして数日たってから、残りをお刺身を頂きました。コレは2日前に解凍して冷蔵庫で寝かせたアオリイカのお刺身トロ~ってしてて甘くてウマい(笑)釣ってすぐ食べたお刺身とはぜんぜん違います!以前、ブログで知り合った方の記事の中で『寝かせて食べたらウマくなる』って書いてあったのを思い出してあまりにも不味かったんで今回は真似して(笑)でも・・・このアオリだから不味かったのか?疑問点が残ります。私はアオリイカをキレイに捌いて一度冷凍して頂くようにしてます(^_-)-☆アオリイカの調理方法キロくらいまでのアオリの表の皮は剥ぎませんいや、逆にキロくらいのまでのアオリの表の皮を剥ぐのは難しいですね(^^;)なので切込みを入れて頂いてます。キロ以上(1.5キロなど)になると表の皮は剥ぎやすくなり剥いだ後のお刺身は一度冷凍し解凍後のアオリイカのお刺身は柔らかくて甘くて美味しかったです。私が参考にしているアオリイカの捌き方です。唐津呼子お刺身調理YouTubeエギングアオリイカTAKUsevenmountains工房おすすめ記事エギング910グラムのアオリイカ釣果速報いやー寒い日が続いてますね。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。釣り道具、日々の日記で12年目突入です。連休前の山女魚ルアー2023.04.29渓流ベイトフィネスの楽しさ2023.04.252023.04.29狙っていた山女魚が釣れた話と21カルディアのデビュー戦2023.04.182023.04.29エメラルダスMXのガイド交換完了2023.04.07ダイワ(SLP)にセルテートのラインローラー修理を依頼する2023.04.04小川島でアジ釣り(サビキとアジング)2023.04.01常夜灯の下でフッコ釣り2023.03.2512キャタリナ4000オーバーホール2023.03.21人気記事ワークマンのアクティブハイクを釣りの磯靴として購入2021.01.312023.04.0921ルビアスエアリティの巻きが重い(追記あり)2023.02.092023.03.22トップガイドの修理や簡単なガイド交換の方法2020.06.182022.12.13富士工業(fuji)ガイドのサイズ・種類の見方2021.05.262022.12.13芝生のミミズ退治はスミチオンの薬剤を撒いてみました。2023年ヤマメスタートです。2023年ヤマメスタートです。2023年ヤマメスタートです。2023年ヤマメスタートです。食事ブログ村入口24時間ランキング21ルビアスエアリティの巻きが重い(追記あり)2023.02.092023.03.22ワークマンのアクティブハイクを釣りの磯靴として購入2021.01.312023.04.09トップガイドの修理や簡単なガイド交換の方法2020.06.182022.12.1321ルビアスエアリティと23エアリティ2023.02.02芝生のミミズ退治はスミチオンの薬剤を撒いてみました。コメント目次へトップサイドバータイトルとURLをコピーしました。