新馬鈴とは春先から出回るジャガイモのことで、皮が薄いため剥かずに食べられることが大きな特徴です。通年出回っている馬鈴薯と比べ水分が多くねっとりとした食感です。便秘解消や肌荒れを解消したり、病気に対する抵抗力を高め、免疫力アップを目指すなどの事です。静岡県西部の湖西市、浜松市のみで栽培されています。キャンディーをかたどったピンクのシールが目印です。外見は巻がしっかりとしていて一般的なキャベツより球に近い形をしています。「サラダオニオン」は、その名前の通りサラダなど生食用にオススメのタマネギ。年が明けると日本一早く出荷され、食卓に一足早く春を感じさせてくれます。果実の重さが5g~30gの小さなトマトを総称してミニトマトと呼んでいます。トマトの甘さ、糖度とトマトの大きさは相関関係が見られ小ぶりに作るほど糖度が高くなる傾向にあります。青森県は日本一のにんにくの産地で、国内のにんにく生産量の約7割を占めています。色は真っ白で品質の良さが自慢です。温州みかんのことです。さまざまなみかんを一年中栽培していますが、その中でも冬場の青島みかんを特にそう呼びます。料理を美しく彩ってくれるトマトは、サラダやパスタはもちろん、炒め物や煮込み料理にもよく使われます。加熱すると甘みやコクが深まり、肉や魚などの食材とも相性バツグンです。栄養価も高く、とても優れた野菜といえるでしょう。...新しい低温卸売場ができました静岡VF株式会社では昨年の12月に新しい低温卸売場が完成しました。