大串製菓」のオンラインショップ「ちいさな和菓子やさん」です。2019年で創業100周年を迎えました。本店舗でもお買い物頂けます。小中学生がお小遣いで買いに来る、町の和菓子やです。大串製菓の看板商品は、産学官で開発した「ひしぼうろ」。佐賀の地域資源の「菱」の実の皮を練り込んだ手作りの和菓子です。菱の実の外皮には老化や生活習慣病の予防に効果があるポリフェノールたっぷり。ほうじ茶や紅茶など、いろいろな飲み物に合います。創業当初より佐賀銘菓の「丸ぼうろ」をはじめ、昔ながらの製法にこだわり続けています。昨今、工場のラインで製造されるものが多いのですが、先代の製法を守りたい現在三代目の店主も、1枚1枚丁寧に型を抜いて焼き上げています。自然の味を生かし体に優しい手作りのお菓子をお愉しみいただけます。ちいさな和菓子やさん。