糖質:2.4g/1人前この時期美味しいスルメイカ。1杯500円以下で売っている時もあります。今回は4人前ですが糖質量は1人前を表記しています。旬の大根と一緒にほっこりしましょう。イカは小さければ輪切りでも構いません。大根も食べやすい大きさに。昆布出しをとったら絹さやを入れてさっと茹でます。色が変わればすぐに出して下さい。大根を茹であくを取りながら火が通ったらイカを入れます。色が変わったら調味料を全て入れ炊き上げます。甘みは今回も糖質ゼロ味醂だけです。寂しければパルスイートをひとつまみ入れてください。汁気が飛ぶちょっと前までしっかりと炊いてください。コツ・ポイント新鮮なイカ1杯の半量を今回使いました。ご年配やお子様のいる家庭ではイカを食べる前に取り出して細かくしてあげて下さい。ご質問やご予約など、お気軽にご相談ください。Campaign糖質制限レシピブログお問い合わせ。