調味料(A)豆板醤・・小さじ1、オイスターソース・・小さじ1、しょうゆ・・小さじ1、みりん・・小さじ1、酒・・小さじ2水溶き片栗粉・・小さじ2、赤唐辛子・・1本分、青ネギ(小口切り)・・少々、黒こしょう・・少々、ごま油・・小さじ2◎作り方・・1パプリカ、セロリは3cmの長さの細切りに、ちくわは縦半分に切って3cmの長さの斜め切りにする。アスパラガスは3cmの長さの斜め切りに、しょうがは千切りに、にんにくは粗みじん切りにします。2フライパンにごま油、しょうが、にんにく、赤唐辛子を入れ熱し、香りが出たら野菜とちくわを入れ炒めます。3全体的に火が通たっら(A)を加え、ひと煮立ちしたら、水溶き片栗粉を加えてとろみをつけます。4最後に器に盛り、青ネギと黒こしょうをふります。☆にんにく風味のピリ辛だれで、パンチにきいた味わいになります。代謝もサポートしながら、糖質が低めなのでうれしいレシピです。【グリーンアスパラガスの栄養効果のこと】・・アスパラギン酸で疲労回復。スタミナ増強と新陳代謝を促進します。http://asamana-farm.com/なお、当園は春期間中は毎週水曜日が定休日となっております。昆布だし・・小さじ1/2、桜えび(乾燥)・・大さじ1、ナンプラー・・小さじ1.5、にんにく(チューブ)・・小さじ1/2●作り方1アボカドは1cm角に、ミニトマトは半分に切ります。三つ葉、セロリは粗みじん切りにします。2ボウルに(A)を入れ混ぜ合わせ、ライムを絞ります。2に1を加えて、全体を混ぜ合わせます。☆みずみずしくカラフルな野菜にシンプルなだしで素材をお楽しみいただけます。JA松本ハイランド(山形村)産の「アルプス長芋」に関しては、こちら⇒⇒⇒です。http://asamana-farm.com/なお、当園は春期間中は毎週水曜日が定休日となっております。◎材料・・ほうれん草(1/2束)、リンゴ1/2個、いんげん6本、グリーンアスパラガス3本、アーモンド10粒、カボチャの種・・大さじ2調味料(A)・・パルメザンチーズ・・大さじ1、はちみつ・・小さじ1、レモン汁1/4個、塩・・少々、EXVオリーブオイル・・小さじ2◎作り方・・1ほうれん草、いんげんは3cmの長さに切る。グリーアスパラガスは3cmの長さの斜め薄切りに、リンゴは3cmの長さの細切りにし酢水につけます。アーモンドは砕きます。ボウルに(A)を混ぜ合わせて、1とカボチャの種を加えて混ぜ合わせます。☆リンゴの甘味とチーズの濃厚さが絶妙のハーモニー。01/08ASAMANA【公式】アカウントinstagram⇓⇓⇓フルーツやお野菜に関するご質問等は、ご遠慮なくお問い合わせ下さいませ。http://asamana-farm.com/なお、早春期間中は毎週水曜日が定休日となっております。