【まごわやさしい】鮭のとろろチーズ焼き定食の作り方。くまさんの健康ひとりご飯くまさんの健康ひとりご飯ある大きなストレスを受け続けたことで自律神経が乱れ、その流れで婦人疾患にかかりました。婦人科に通院しながらそれまでの環境を変えて、自炊を習慣にし、食や栄養素について独学しています。食を通して「栄養を摂る事」と「考え方」と「自分を大切にする事」の大切さを知りました。したらストレスの後遺症となんとなく続いていた体調不良が治り、婦人疾患も良くなってきています。このブログは、そんな私の毎日の食事記録です。【まごわやさしい】鮭のとろろチーズ焼き定食の作り方。2021-08-22【まごわやさしい】鮭のとろろチーズ焼き定食の作り方。レシピ栄養が摂れる鮭のとろろチーズ焼き定食を作りました。知ってる人も多いと思うけれど【まごわやさしい】は、下の7品目をバランスよく食卓に摂り入れるための合言葉をいいます。ま→豆、味噌、豆腐ご→ごま、ナッツ類わ→わかめなどの海藻類や→野菜さ→魚し→シイタケなどのキノコ類い→芋それらが全て摂れる、鮭のとろろチーズ焼き定食を作りました。鮭のとろろチーズ焼き、小松菜のゴマ和え、豆腐とワカメとしめじの味噌汁、雑穀ごはん、水、です。それぞれの作り方を書いていこうと思います。豆腐とワカメのしめじの味噌汁の作り方は、コチラに書いています。【まごわやさしいっす】あさりとひじきのシソ柚子胡椒混ぜご飯定食の作り方。向いてなかったという話。鮭のとろろチーズ焼きの作り方。鮭の表面の水分をキッチンペーパで優しくふき取ります。粗塩、コショウを両面にかけて耐熱皿に置きます。ミニトマトは、水で洗ってヘタをとります。包丁を使って半分に切ります。しめじは、石づきをとってほぐします。パセリは、葉と茎にわけます。葉は粗みじん切りにしておきます。鮭の上に、ミニトマト、しめじ、をのせます。長芋の皮をむいてすりおろします。粉末コンソメを加えてよく混ぜ合わせます。コンソメで味付けした長芋をかけます。ピザ用チーズ、パセリ、をのせて200度のオーブンで30分焼きます。焼き時間はオーブンによって変わるので様子をみながら焼いてください。したグラタンのような味がします。́ω`*)【作り置き】小松菜のゴマ和えの作り方。大匙1作り方タッパーに、醤油、きび糖、すり白ゴマ、を入れてかき混ぜておきます。小松菜は、水で洗います。フライパンにお湯を沸かして、小松菜を茹でます。最近は柔らかめに茹でるのが好きなので、長めに茹でていますが、茹でかげんは好みで大丈夫です。茹で上がったら、水につけて冷やします。水気をしぼってまな板の上に置きます。根の部分を切り落として、食べやすい大きさに切ります。キッチンペーパーなどに包んでキツク水気をしぼったら、調味料を入れたタッパーに入れて混ぜ合わせます。保存する時は、タッパーの蓋をして冷蔵庫に入れて保存します。時季にもよりますが、3~4日は美味しく食べられると思います。【まごわやさしい】の内訳は、こんな感じでした。↓ま→豆腐、味噌(味噌汁)ご→白すりゴマ(小松菜のゴマ和え)わ→乾燥カットワカメ(味噌汁)や→トマト(鮭のとろろチーズ焼き)、小松菜(小松菜のゴマ和え)さ→鮭(鮭のとろろチーズ焼き)し→しめじ(鮭のとろろチーズ焼き)、しめじ(味噌汁)い→長芋(鮭のとろろチーズ焼き)今までに私が作った【まごわやさしい】の食事の作り方は、コチラから見れます。20:51Tweet関連記事2022-11-19小松菜のおかか炒めの作り方。小松菜のおかか炒めを作りました。小松菜には、骨や歯の健康維...2021-08-21【まごわやさしい】とろろ入り冷や汁の作り方。【まごわやさしい】栄養が摂れる冷や汁を作りました。知ってる...2021-04-28【まごわやさしい】長芋のソテーとサバ缶ごま味噌汁定食の作り方。栄養満点!まごわやさしい7品目が摂れる定食を作りました。知...2020-10-14【まごわやさしい】鮭の香草焼きとキムチーズトースト定食の作り方。栄養満点!まごわやさしいで定食を作って食べました。知ってる...2020-10-10【秋の味覚】【まごわやさしい】秋刀魚の蒲焼丼定食の作り方。はてなブログPro栄養素や食について勉強しながら、毎日食べた物を写真と共に綴っています。詳しいプロフィールについてはアイコンをクリックしてみてください。鶏とはんぺんの玉子とじの作り方。アボカドWチーズサンドイッチの作り方。チーズ入りトマトロールキャベツの作り方。【作り置き調味料】中華麹の作り方。【作り置き調味料】玉ねぎ麹の作り方。6引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。