マニラ男の手料理・12月は家では夜食と飲むだけ、グラッパで乾杯。sociology)と高齢化社会学(Gerontology)の複合社会をテーマとする。世界を見て、フィリピンの未来を見る。移動出来て、工場で作る建物。「心神の夢想2020」フィリピンマンションは買うべきでは無い理由は全てここにある。07:53マニラ男の手料理・12月は家では夜食と飲むだけ、グラッパで乾杯。出来ない、料理が出来ない毎日のパーチィーの12月。私の好きなグラッパはたまには無く成るが、いつでも置いておきたいお酒の一つ。イタリアではポピュラーな酒で、食後酒としてよく飲まれる。イタリア特産の蒸留酒で、ブランデーの一種。ワインを蒸留して作る一般的なブランデーとは違い、ポマース(ブドウの搾りかす)を発酵させたアルコールを蒸留して作る。本当はフランス・アルマニャックもお置ときたいが、最近高くて買えない。😢12月は何と言っても「ハム」。このハムに「はちみつ」をかけて食べるクリスマス。ポテトは皮ごと茹でて、皮を剥き、ベーコン、バター、とバジリコでソースを作り、それをかけてチーズをふりオーブンで10分。こんな簡単料理がパーチィーから帰って精一杯出来る夜食だ。06:55フィリピンで負け組に入る人の特徴。