『途上国から世界に通用するブランドをつくる』を理念に掲げる、マザーハウス)から生まれた食のブランド・リトルマザーハウスは、インドネシア・スラウェシ島のクラッシュカカオエッグを使用したチョコレート、「インドネシアオリジンズ」3種類を発売しました。丁寧な発酵による芳醇な香りのカカオを使用しています。(写真はスラウェシ島のカカオ農家さん)カカオエッグとは、インドネシア・スラウェシ島の農家さんが、ひとつひとつ皮(ハスク)を剥いた焙煎前の生カカオ豆に、オリジナルのハイカカオチョコレートでコーティングしたものです。食感とカカオ特有の苦みを感じられるようにクラッシュし、3種類のクーベルチュールチョコレートに散りばめました。・ホワイトホワイトチョコレートベースの「ホワイト」カカオ豆本来の美味しさを感じられる、3種類のタブレット型チョコレート。カカオの苦みとミルクの甘みを楽しめる「ミルク」、カカオバターの香りとコクのある味わいの「ホワイト」、芳醇な香りと上質な苦みを感じる「ビター」。その特徴的な3種類にクラッシュしたカカオエッグを散りばめ、見た目も食感も楽しめるスタンダードチョコレートです。■リトルマザーハウスとはイロドリチョコレート紅葉(ビーツ×栗)/1,296円(税込)夕暮(カシス×ブランデー)/1,296円(税込)イロドリチョコレートのパッケージ各1,296円(税込)2021年2月にスタートした、マザーハウス初の食のブランド。途上国にある、豊かな食素材、食文化にフォーカス。第1弾として、インドネシア産カカオを使った商品を展開中。各1,620円(税込)。(天神)の3か所に期間限定ショップがオープンします。新発売の3商品はもちろん、イロドリチョコレート全種類、さらには地域限定発売のご当地フレーバーまで、フルラインアップの商品をご用意いたします。大丸福岡天神店では、糸島産ブルーベリーを使った新商品も誕生。実りの秋に、自然由来の素材から生まれた、色彩豊かなチョコレートをお楽しみください。スペース・オブ・ギンザ■マザーハウスとはバングラデシュのマザーハウスの工場のスタッフたち代表兼デザイナー山口(中央)と各国の職人たち2006年バングラデシュで設立。2021年で15周年。『途上国から世界に通用するブランドをつくる』の理念のもと、途上国の可能性をファッションアイテム(バッグ、ジュエリー、アパレル、フードなど)のモノづくりを通じて、世界中のお客様にお届けしています。現在の生産国はバングラデシュ、ネパール、インドネシア、スリランカ、インド、ミャンマーの計6か国。各国の素材や文化を活かした付加価値の高いものづくりを続けています。編集部ライターcocotte編集部のメインアカウントです。update.~毎日の暮らしをちょっぴり贅沢に~cocotte(ココット)は大人女子のためのトレンド情報をいち早くお届けします。