東大院生ショータのなるほどアウトプット~バイオ研究者への道~読者になる東大院生ショータのなるほどアウトプット~バイオ研究者への道~生物学系研究者を目指す大学院生のブログ。学びや気付きのアウトプットをしていきます。インドと言えば何ですか?やっぱりカレーですよね!日本のインドカレー屋さんは大好きなのでひそかに本場のカレーを楽しみにしていました。実際のところ、なんとインド滞在中はほとんど毎日3食カレー!!!学会のランチやディナーも基本カレーソースのバリエーションとナンの親戚たちのバリエーションという感じ。現地の人からしたら違うのかもしれないけど日本人にとってはひたすらカレーばっかり食べてるなという感じでした。日本のカレーよりコクは少ないですが、スパイスは本場だけあってより深みがある感じ。辛党としては結構好きでした。3日目にもなると飽きましたが...学会のランチとかディナーは基本全部これホテルの朝食でマサラドーサ(左のでかいやつ)とサンバール(辛い野菜スープ)ローカルのお店で食べたプーリ(チャパティを揚げたもの)味が基本辛いか甘いかしかないので、4日目に食に飽きた日本人参加者たちで行った中華レストランが腰が抜けるほどおいしかったです(笑)これが"UMAMI"か!みたいな感じになりました。うま味受容体を使っていなかったようです。日本に帰ってしばらくすると、またあのカレーを食べたくなるんですよね。インドカレー屋さんに行ってもやっぱりスパイスが本場とは違うなと感じます。インドまで香辛料を求めてはるばる航海したかつてのヨーロッパ人たちの気持ちが少し分かったような気がします。いうわけで非常に実りあるものになったインドでの国際学会シリーズはこれで終わりにします。1年後にはもう修論も書き終わっている時期。これを活かせるように研究に邁進あるのみです。精神科医であり作家の樺沢紫苑先生は本ブログでもよく取り上げ...2020-01-17【インドの洗礼】ホテルを追い出され、現地人の原付に二人乗りした夜しばらくインドでの国際学会シリーズにお付き合いください。はてなブログPro日々の学びをアウトプットしていきます。将来はバイオ系研究者になるのが目標だったり。2はてなブログをはじめよう!Shota_outputさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告する引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。