そばのさと』上品なおそばとサクサク天ぷらの相性が最高。そばのさと』上品なおそばとサクサク天ぷらの相性が最高。そばのさと』上品なおそばとサクサク天ぷらの相性が最高。そばのさと』さんは茅野市塚原、ビーナスライン沿いにあるおそば屋さん。ビーナスライン沿い、茅野市米沢にある『そばきり道玄』と同系列のお店です。希少な”十割どうづきそば”が食べられるお店(茅野市)カウンター・テーブル・小上がりも店内はこんな感じ。お一人様にうれしいカウンター席、お子様連れも安心な小上がりも。テーブル席もあります。細打ちのおそばに天ぷらが最高!メニューはこちら。『そばきり道玄』さん同様に、希少な「どうづきそば」が食べられます。水そばもついていました。喉越しよく、量も少なめなので、すっきりといただけました。つるつるです!続いてわかさぎ。上がっていてうまいー。そば湯はつゆの量が調整できるよう、からの器も持ってきてくれます。このサービス個人的にとてもうれしい。(そばつゆ控えめで飲むのが好きなので)平日でしたが、お客さんたくさんいました。(店内の写真は夕方に再度訪問して撮影させていただきました。)街中にあるので地元の方も多いのかな。入り口にはスロープあり、車椅子の方も気軽に入店できます。仕事の昼休みと思われるお一人様、お子様連れのファミリー、年配のご夫婦...いろいろな方がおそばを楽しんでいました。し”とは、夏でも蕎麦を美味しく食べるための知恵でした。☑️真冬に玄そばを清流に晒してアクを抜く。実際に体験してきました。☑️茅野市で食べられるのは12店舗。北海道の次に蕎麦の生産が多い長野県。そばのさと茅野市でも希少な、蕎麦の実を甘皮付きのまま杵と臼でついて生地にした「どうづきそば」が食べられるお店。細打ちの上品なそばは天ぷらとの相性も抜群。店内はカウンターにテーブル、小上がり席があり、お一人様・ファミリーも安心。Reserved.イベントを探すジャンルから探す食べる見る知る遊ぶ特集&レポート店舗・スポットを探すニュース。