グッズホームTV番組別ヒルナンデス【ヒルナンデス】とろとろ半熟カマンベールカルボナーラの作り方(動画・画像付)、リュウジさんのレンチン無限レンジ飯レシピヒルナンデスTwitterFacebookはてブPocketLINEコピー2020.06.012020年6月1日に日本テレビ系列の情報バラエティー番組「ヒルナンデス!」で話題となった、トロトロ半熟カマンベールカルボナーラの作り方をご紹介します。バズレシピで人気の料理研究家・リュウジ(りゅうじ)さんが考案された、電子レンジでチンするだけで出来る簡単&美味しい無限レンジ飯レシピです。リュウジさんといえば、レンチンだけで出来る料理など時短アイディアご飯のプロですよね!これまでにも無水サバ缶キーマ風カレーやタレツナジャガなどのレシピを番組で紹介してくれて実際に作ってみましたが、本当に簡単でお店のような味に仕上がるので感動します!今回のカルボナーラはカマンベールチーズを使うのがポイント。とろ~り溶けたカマンベールチーズと、良い具合に熱が通った半熟状態の卵が絡み、とろとろ&濃厚な絶品カルボナーラに仕上がります!実際に作ってみましたので、動画・画像付きで作り方をまとめております。作り方1、ニンニクはスライスする。ベーコンは拍子木切りにする。ニンニクの薄皮は、両端を少し切り落とすとペロリと簡単にむくことができます。ベーコンは、今回私は予め切ってあるものを使いました。切る手間が省けるのでオススメです。2、耐熱容器にパスタを半分に折って半量ずつをクロスさせるようにして入れる。クロスさせることで麺同士がくっつきにくくなり、火の通りも均一になりやすくなります。3、オリーブオイル・コンソメを入れ、スライスしたニンニク・ベーコンをのせる。塩・水(270cc)を入れたらカマンベールを中央にのせ、蓋をせず電子レンジ600Wで11分加熱する。4、レンチンしている間に卵をボウルに割り入れ、菜箸で溶いておく。卵を早めに溶いておくことで常温に戻って火が入りやすくなります。5、レンジから(3)を取り出したら菜箸で全体を軽く混ぜ、バターを加えて手早く混ぜ合わせる。この調理工程はとにかく手早くやるのがポイント。もたついて温度が下がってしまうと、このあと入れる溶き卵が固まりづらくなりシャバシャバなカルボナーラになってしまいます。6、(4)の溶き卵を(5)に加え、手早くよく混ぜる。混ぜていくうちに卵が半熟になってカマンベールチーズと絡み、トロトロになってきます。混ぜてもシャバシャバ状態のままでしたら、一度レンジに戻して少し温めるか、カマンベールチーズを追加で少量足してレンジで少し温めてから混ぜるとトロトロになってくれると思います(最初作ったときに失敗したのでこの方法で復活させました。個人的なリカバリー法なのでご参考までに)。7、器に盛り、黒こしょうをたっぷりふる。仕上げにパセリを散らして彩りを添えれば出来上がり。作ってみた感想・レビュースポンサーリンク半熟カマンベールカルボナーラ、これめちゃくちゃ美味しいです!普通にピザ用チーズを混ぜて作るカルボナーラと比べると、かなり濃厚でコクがあります。とろ~りと溶けたカマンベールチーズと、良い具合に熱が通った卵が絡んでトロトロです♪ベーコンは薄切りではなく厚みを残しているので、旨味や食感がより味わえてこれもまたGOOD!ニンニクも良い仕事をしてくれていますよ。調理工程にも書きましたが、1度作ったときにシャバシャバ状態になってしまって失敗しました(笑)レンジから出したあとモタついて温度が下がってしまったせいか、目分量で取り分けたカマンベールチーズ1/2個がやや少なかったせいか・・・。私と同じようにうまくトロトロにならなかった場合は、追加レンチン、もしくはカマンベールチーズを少し足して追加レンチンをお試しください(笑)▼同日に放送されたリュウジさんのレンチンレシピはこちらです。【ヒルナンデス】リュウジさんのレンチンだけ無限レンジ飯レシピまとめ(6月1日)電子レンジで出来る絶品アレンジ料理2020年6月1日に日本テレビ系列の情報バラエティー番組「ヒルナンデス!」で話題となった、電子レンジでチンするだけで出来る簡単&美味しい無限レンジ飯レシピをご紹介します。バズレシピで人気の料理研究家・リュウジ(りゅうじ)さんが考案された作り...awesome-style.com2020.06.01当サイト「オーサムスタイル」では、話題のレシピを実際に作ったレビュー記事や、プロのレシピ記事をたくさんまとめております。宜しければ今回の内容とあわせてご覧になってくださいね。今回レシピを教えてくれたリュウジさんは、ツイッターフォロワー数130万人超えの大人気料理研究家!料理のおにいさんとしても親しまれています。株式会社バズレシピの代表取締役。リュウジさんが作る料理はバズレシピと呼ばれており、とにかく簡単で美味しくアイディアが光るものばかり。有名になったきっかけは、フランスの郷土料理・アリゴをじゃがりこで作った「じゃがアリゴ」なんですよね、やっぱり発想がすごいです!最近はyoutubeも始められてこちらも大人気ですね。リュウジさんのツイッターはこちらリュウジさんのインスタグラムはこちらレシピ本リュウジさんのレシピ本はこちらです。累計45万部突破、第5回・第6回のレシピ本大賞にも入選されました。最新刊は「レンジ革命」で、レンジだから美味しいレシピだけを100品厳選した本となっています。カエレバ楽天市場で探すAmazonで探すYahooショッピングで探すまとめ今回は、リュウジさんが教えてくれたレンチンだけでできる簡単&無限レンジ飯レンジレシピ「半熟カマンベールカルボナーラ」をご紹介しました。最近リュウジさんや山本ゆりさんを特にテレビで見るようになった気がします。「ヒルナンデス」は、日本テレビ系列で月曜から金曜の11:55~13:55に放送されている情報・バラエティー番組です。MCは南原清隆さん、アシスタントは滝菜月アナと梅澤廉アナ、そのほかの出演者は曜日ごとに変わるレギュラー陣、準レギュラー陣、ゲストなどから構成されています。主婦層を中心に人気が高い番組となっています。最新情報をお届けします。見つかりませんでした。【ヒルナンデス】電子レンジでカレーうどんの作り方(動画・画像付)、リュウジさんのレンチンだけ無限レンジ飯レシピ(6月1日)サイト管理人の紹介rabbi30代の主婦で、今年迎えたウサギ様を我が子のように溺愛中。IT企業でのSE職やショッピングモール運営、PCインストラクター業といった様々な仕事を経て現在に至る。テレビ番組で紹介されたトレンド情報やお役立ち情報が大好き。学んだことを皆様にもお伝えしたく日々記事を更新中。最新情報をお届けします。defined.")}))})();タイトルとURLをコピーしました。