スポーツ施設などのB&I(ビジネス&インダストリー)分野、病院や障がい者施設などのヘルスケア分野、有料老人ホームや老人福祉施設などのシニア分野、保育園などのチャイルドケア分野といった、さまざまな施設に食事サービスを展開しています。ひとりの毎日に、感動をつくる挑戦だ。毎日触れる「食」を考えることは、人の人生を考えることだと思う。皆さんは、仕事を通して何を叶えたいですか?LEOCに関わるすべての人に、毎日の食事から感動をつくること。秀和が紹介されました。掲載されたのは企画記事「リーダーの肖像」。飲食店のアルバイトからとあるきっかけで病院の委託栄養士を志し、厨房での経験を経営に生かしてきた森井の来し方を取材していただきました。