「朝茶は福が増す」ということわざがあります。起床とともに、心を落ち着けてお茶を淹れ、じっくり味わうと、頭のなかもからりと晴れ、素敵な一日の始まりを感じられます。朝茶の習慣は幸運を招き、あらゆる災難から身を守る生活の知恵として、古くから伝えられてきました。京都の故事にならい、元旦に新年の万福息災を祈念して福梅・福昆布を添えてお茶をいただくのが大福茶です。福寿園の大福茶は、やわらかな甘味のある“かりがね”(茎茶)を使用した縁起の良いお祝い用のお茶です。新年のお祝いに、お役立てください。大福茶の起源は天暦5年(西暦951年)に遡ります。八葉の蓮片に割った青竹で茶をたて、中に小梅干と結昆布を入れ仏前に献じました。念仏を唱えられたところ、悪疫が鎮まったといわれています。後に庶民に拡がり、「大福茶」として近畿一円に定着したといわれています。福寿園の大福茶は“かりがね”を使用しています大福茶は近年では、先述の故事にこだわらず、玄米茶であったり柳茶であったりと茶業者によって多様な形で取り扱われるようになっています。福寿園では、故事に因んだ干梅と昆布を、かりがね(茎茶)に合わせて大福茶としています。かりがねは、お茶の製造過程で選別した茎や葉柄の部分を集めたお茶で、かりがねの名は、その形状が、渡り鳥の雁が海を渡る際、海上で休息をとるためにとまる小枝に似ていることに由来するとも言われています。「共白髪」に因んで、茎の白さから夫婦共に白髪になるまで仲良く、長生きできるようにとの願いも込めています。茎部に含まれる成分は、葉部に対して、苦渋味となるカテキンやカフェインは約半分量、旨味となるアミノ酸は約2倍量といわれており、渋味が少ないながらも旨味のあるかりがねの味わいは、干梅と昆布の味わいにも馴染みやすく、おいしく召し上がっていただけます。ティーバッグにお詰めしているので、茶殻の処理も簡単です。大福茶作りをお楽しみいただける体験講座です。日本茶インストラクターが、お茶に関する知識や大福茶についてご説明いたします。新年にオリジナルブレンドの大福茶で、無病息災の一年を願いましょう。【大福茶作り体験の内容】座学/実習(オリジナルブレンド茶作り・大福茶のテイスティング)/オリジナルブレンド茶と福梅・福昆布のお土産付き※旅ぐるたびサイトに移動します。今年の干支「卯」の文字は、双葉が開いて成長し盛んに茂る姿の象形文字がルーツともされています。双葉が開くように、新しい芽生えを期待したいとの思いを込めてお作りした、縁起の良い干支煎茶をお届けいたします。今年も心豊かな佳き日々をお過ごしください。上質な一番茶だけを使用した煎茶です。春先に芽吹いた一番茶だけを使用していますので、まったりとした旨味とさわやかな渋味の調和が楽しめる、宇治茶ならではの上品な味わいのお茶です。新年を気持ちよく明るく迎えることができるおすすめのお茶です。¥810(税込)新年のお手土産におすすめのギフトセットFO-500R大福茶、干支煎茶ティーバッグ、茎茶「福柱」の3種類のお茶が入ったセットです。新年のご挨拶にもぴったりな、縁起の良いギフトとなっております。FO-300R大福茶、干支煎茶ティーバッグの2種類のお茶が入ったセットです。新年の健康を祈願して、一家団欒のひとときにお飲みいただけるセットになっております。『茶柱が立つと縁起が良い』という言い伝えがあります。これは大国主命(おおくにぬしのみこと)が宮殿を建てる際に立派な宮柱を立てたという故事から、その縁起にあやかったという説が有力です。かりがね銘茶「福柱」は、茶園に覆いをして丁寧に育てた玉露の茎を柱に見立てた、お祝いの席に慶ばれる逸品です。※必ず茶柱が立つという商品ではございません。華やかな金箔を、代々伝わる技で丹精込めて挽き上げた宇治抹茶にブレンドしました。新春のお慶びにふさわしい、優雅なひとときをお過ごしください。鎌倉時代から続くともいわれる年始の恒例行事「歌会始め」。令和五年の御題「友(とも)」に因んだ抹茶です。御題の「友」に因み、様々な色を使って「友」の個性を表し、新年を祝うのにぴったりな華やかな色使いにしました。初釜、新春のお祝いにご利用ください。¥1,620(税込)抹茶のこだわりについてはこちら他にも多数、抹茶をご用意しております。福寿園オンラインショップでは、こだわりの宇治茶を多数ご用意しています。毎日のお茶をオンラインショップでお求めください。福寿園オンラインショップ※写真はイメージです。