2019.03.21カンジャンケジャン(醤油漬けの蟹)と言えば?やっぱりソウルの新沙駅周辺でしょ。その中でも特に美味しい!といわれている噂のお店「プロ・カンジャンケジャン」を、ソウル初日の夕食場所に選びました。ここも明洞などにホテルを取っていると行きにくいん所なんですよね。今回は三成洞からなので、がら空きの道をタクシーで10分位です。このディープな店構え。扱うのは蟹、値段は高い店なのでちゃんとヴァレ・パーキングの係りがいます。見ましたけど高級車ばかり、です。いう店はたいてい美味しいんですよね。店に入る前からゴクリです。実は、ここ「プロ・カンジャンケジャン」はカンジャンケジャンを韓国の地に初めて送り出した産みの親なんだそうです。社長さんいわく、20年ほど前はまだ蟹を醤油につけて食べる習慣は韓国にはなかったということです。なんか気になるお店の名前。プロとは?もともと「モッポチッ」だったものを、プロ野球がブームだった80年代初期、たくさんのプロ野球選手がやってくるので、いっそお店の名前も変えちゃえっ、ということで「プロチッ」そして「プロ・カンジャンケジャン」にしたということらしいです。メニューはたったのこれだけ。さぁ、メインのカンジャンケジャンです。なんというミソの色!!もう恥も外聞もなく、ちゅうちゅう啜り、しゃぶり、身を突っつきます。これはやめられません、止まりません。醤油も思ったほどしょっぱくなく、これ以上は食べませんが、ミソの部分の芳醇さと身の部分のネットリ感・・・もう「MELLOWな味」と言うしかありません。今度はアルビビンパ(蟹みその混ぜご飯)です。20000ウォン(日本円で2800円くらい)もしますから超高級ビビンバ、でも食べてみる価値充分です。カンジャンケジャンは食べやすいようにあらかじめ切って出されますが、その中で甲羅の形そのままなのがあったので白いご飯を注文して、こうしてみました。これがまた醤油味とご飯という日本人にはたまらない味で、試す価値充分でした。塩分接種制限のある方は要注意ですけどね。最後に辛いタコの炒め物も。ズッキーニとよく合って、辛い中にほのかの甘さも感じられる、最高にご飯のおかずでした。店の作りは相当に「普通」な感じがしますが、来ている客層はお金持ち・・・あるいはソウルのリピーター観光客って感じで、そういう意味では「普通」の店ではありません。蟹好きな方は、一度試す価値の充分ある店だといえます。看板や店のメニューに日本語は「同じ店舗はございません」という言葉(単語)だけ・・・これ、なんかヘンですよね。foodie「ハイアットリージェンシー東京」のジル・マルシャルのフェア「ハイアットリージェンシー東京」は有名パティシエを招いてのスイーツフェアを定期的にやっていますが、9月末からはジル・マルシャルのフェアをやっています。バーガーキング交換率は良いとは言えませんが、JMBのマイル2000マイルと「バーガーキング」の商品(2480円相当)が交換可能となったそうです。味の濃厚さと甘さが違います。いつもいつもありがとうございます<米沢のYおばさま。MALLAH」でランチ送迎付きの「ドバイヘリコプター遊覧飛行」から宿泊ホテルへの帰り、僕は思い切って運転手に聞いてみます。foodie季節ですね最近は温室栽培によって超高値の正月の贈答用品としてもお馴染みのさくらんぼ。一般的には「初夏の味覚」で、さくらんぼや桜の実は夏の季語です。値段にシビアなうちの奥さんも一年に数回は、どうしても買いたくなる衝動を抑えられないようです。foodieシカゴで食べちゃいました~NoMIパーク・ハイアット・シカゴにある「NoMI」というレストランはシカゴでも指折りの店と聞いていました。2005年12月スポンサーリンクタイトルとURLをコピーしました。