Ltd.自分だけのご褒美に食べたい、アマン京都の「マスクメロンのかき氷」2021.07.05文:宇治田エリShare:夏季限定「マスクメロンのかき氷」¥6,000(税・サービス料込)。京都の北、左大文字山から続く鷹峯三山の麓に、2019年11月にオープンしたプライベートリゾート、アマン京都。密かな森の庭の中に溶け込むように棟が点在し、モダンでありながら隠れ家のような雰囲気を漂わせている。アマンで、この夏「マスクメロンのかき氷」が再登場した。大胆に半玉にカットされ、くり抜かれたメロンの器の上には、凍らせたメロンの果肉を削ったかき氷が乗る。メロンの皮の質感を生かした器と飾りは、見た目にも華やかだ。ひと口食べれば、メロンそのものの味わいが口に広がるとともに、シャクシャクとした食感も一緒に楽しめる。白くて丸い、かわいらしいクリームのようなものは、上品な甘さの和三盆のクレームシャンティ。盛り付けの下には、タヒチ産のバニラアイスクリームが隠されている。メロンそのもののおいしさと、スイーツの甘さ、新鮮な食感のハーモニーを堪能できるはずだ。味わいに変化が欲しいなら、半分ほど食べたタイミングでシャンパンを注いでもらおう。した一手間で、大人のフロートに早変わり。ひと休みに豪華なオトナのかき氷はいかが?「桃づくし」の贅沢なケーキセットが夏限定で登場。ムースにタルト、ゼリーまでブルガリのアイス、食感が新しくてクセになるし、しかもかわいいマスクメロンを贅沢に使った、見た目にも華やかなかき氷だ。金箔が乗せられた、気品あふれるデザート。夏の涼を感じながら、アマンらしいラグジュアリーな雰囲気を楽しめるはず。+32,000円(税・サービス料込み)※要事前予約が必要、ビジターの単品注文は15時または15時半の予約のみ※アルコール提供などが変更となる場合があります。事前の確認をお薦めします。個人の情報に関わる情報の取り扱いについて※当サイトに記載の価格は原則、総額表示です。