ココナッツマカルーンのレシピココナッツマカルーンのレシピユダヤ教のお祝い、「過ぎ越しの祭り」(ユダヤ教3大祭りのひとつで、春のお祭り。種なしパンの祭とも呼ばれ、聖書の出エジプト記にある、奴隷からの解放を感謝する意味合いもある)で食べられるココナッツマカルーン。した触感が美味しいクッキーで、普段でも食べる人も多いようです。そんなココナッツマカルーンのレシピです。これも、マーサさんのもの!1.タマゴ3個半の白み(大きさにより4個)を混ぜ、塩1つまみ入れ、さらに軽く混ぜる。2.無糖のココナッツ・シュレッド3カップと、砂糖10分の9カップを合わせる。3.2に、1の白みを混ぜ、バニラを小さじ1を加える。4.アイススクープなど使って、型をつくる(30ml)。一すくい手に取ったら、丸めてピラミッドのようにひねる。9個~12個のマカルーンができるはず。(生地は、強く握り過ぎないように。)★生地は1日置いたほうが扱いやすいが、すぐに作ってもいい。5.160度のオーブンで、16~17分焼く。6.焼きあがって少し冷めたら、上半分を溶かしたチョコにつけてコーティングしてもいい。◆マイルドなチョコ味のココナッツマカルーンの作り方きざんだセミスィートチョコを5分の3カップ混ぜる。(甘みのついたチョコの場合、ココナッツに加える砂糖は大さじ1にする)◆濃厚なチョコ味のココナッツマカルーンの作り方セミスイートチョコ110g溶かして、混ぜ込む。ココアを10分の3カップ、加える。・ココナッツの量は、3+5分の1カップにする。・白みは、Mサイズ4個分にする。◆このページを見てくださった方に、最近の私のお気に入り食材店をご紹介!ブラッドオレンジジュース、安くておいしいイタリアワイン、たくさん買うとお得なパルメザンなどのチーズ、パスタ、各種トマトソースやオイル、生ハム、ポルチーニ、ドライトマト、ホタテなどを買っています。オーガニックもありますよ。良かったら、チェックしてみてください。]関連記事ヘルシーなシリアル・バー・クッキーの、砂糖を使わないレシピ(ドライフルーツがたくさん!)ダークチョコレートのブラウニー。