赤味噌シチューはひと晩寝かせてぐっと旨みが増した。ワインもブイヨンもトマトも入れてないのにこのデミグラ感はスゴイな。赤身と脂肪の割合がちょうどよく旨味の強いロース。脂質が上がりますがビタミンB1も豊富。0.77mg柔らかさの中にしっかりとした歯応えがあり、馴染みのある部位ですよね。旨味が強いので、しゃぶしゃぶやとんかつ、チャーシューなどどんな料理にもぴったりです。脂質が多く高カロリーなバラ肉。敬遠しがちですが豚肉の脂には生活習慣病の予防をしたり、肌荒れを防いでくれる効果のあるオレイン酸が含まれています。0.45mgビタミンB1は他と比べて少なめ。濃厚でコッテリとしたボリューミーな味わいが楽しめます。焼肉や酢豚、中華風の料理によくあいます。2021スポンサーリンク豚肉を食べる直前に!カロリーオフの方法できる限りカロリーを抑える方法を知りたい!!そんな方に向けて豚肉を食べる前に簡単にできるカロリーオフの方法をご紹介します。・下ごしらえ・煮る、茹でる・焼くなんとこの3つのみ。料理に合わせて簡単にできるのでぜひやってみてください。【下ごしらえ】湯通し、脂身を取り除く炒めたり焼いたりする前に、サッと湯通しをするだけでカロリーダウン。脂肪分が熱で分離してお湯の中に溶け出します。白い脂身部分だけを包丁で細かく取り除くのも効果的。ロースやバラにある脂身の塊は切り取りづらいので油通がおすすめです。これなら調理する前にパパッとできそう!!【煮る・茹でる】浮き出た油を取り除く煮たり茹でたりするメニューは表面に浮き出た脂をおたまでこまめにすくいましょう。湯通し同様、溶け出た脂肪分を取り除く効果があります。しゃぶしゃぶなどの鍋料理におすすめだね!!【焼く】出てきた油を拭き取る、グリルを使うフライパンで焼く調理法のときは、しばらく加熱し、出た脂をキッチンペーパーで拭き取ればカロリーダウンに。脂を自動的に落とす、グリルで焼くのもおすすめ。脂肪分を取り除くのがカロリーダウンのポイントねスポンサーリンクまとめ今回は豚肉のカロリーと栄養素についてまとめました。赤身が多いヒレやもも肉がカロリーが低く、ロースやバラ肉など脂身の多い部分がカロリーが高いという結果に。豚肉には疲労回復効果のあるビタミンB1が牛肉や鶏肉の約10倍含まれています。以上のことからダイエット中は豚肉のヒレやももなどの赤身を選んで食べることをおすすめします。部位を選んで食べることで、バランスよく健康な体を目指しましょう。必須サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。肉好きの肉好きによる肉好きのためのサイトシェアTOPへ。