2020年8月26日TwitterFacebookGoogle+LinkedInPocketみなさまこんばんは。週末の土曜日いかがお過ごしだったでしょうか。私の住む地域では、比較的穏やかな天候でしたが、さきほどより驚くような雨が降り出しました。この時期の天候はいつどうなるかわかりませんね。このブログではちょこちょこ飲んでいる楽器正宗ですが、今回の「sessionシリーズ」という楽器正宗でも新たなチャレンジに向けた一本で、かなり出荷数が少かったらしく、楽器正宗の特約店の中でも、かなり限られた特約店さんにしか卸されなかったみたいですね。試験醸造酒ですからね。偶然にも運良くタイミングが合った人にしか飲めない一本かもしれません。そんな偶然巡り会えた一本。グラスを回すと香りは香りはうっすらと甘爽やかなピーチのよう。口に含むとややトロリとした飲み口からプチプチとした微弱な酸味にじんわりとろけるように広がる甘旨味。余韻に程よい苦酸味が心地よく舌の上に微弱に続きます。含み香にピーチのような爽やかさ。いやぁ甘酸味のバランスがいいですね。酸味が強かったり甘味が強かったりというわけではないので、ラベルの印象より若干地味目な(今年飲んだ風の森のに比べると)味わいかもしれませんが、その分バランスがいいですね!少し飲み進めるとバナナっぽいニュアンスの香りも。口に含むと微弱な酸味にスッキリと爽やかな心地よさ。うーん、やはり甘酸味が絶妙。若干粉っぽさが感じられるも、ベースがしっかりとしているせいか大きく崩れることなく爽やかな甘旨酸味を保持します。2日目になると香りは穏やかに仄かにお米の香りがうっすらと感じます。口に含むとややトロリとした飲み口からメチャクチャ微弱な酸味にとろけるような甘旨味。余韻にバナナのような含み香を感じさせつつ軽やかな苦酸味でサラリとキレていきます。昨日よりもジューシーな酸味は落ち着きまろやかさと旨味が出てきた感じかな。なにげにしれっと昨晩楽器正宗の純醸をあけており飲み比べてたりもします。いやー、純醸はsessionに比べるとスッキリとした飲み心地でラムネやサイダーを思わせるような爽やかな味わいですね。した爽やかな酸味も純醸の方が感じられます。sessionの方が甘旨味が出ている感じですね。この時期だったら純醸の方がスルスルとイケるかなぁ。(あくまで個人感想です。福島県の新品種「福乃香」を使用しました。母に「誉富士」、父に「出羽の里」を交配した品種です。シリーズ」ってことは、今後もまた新たな楽器正宗の既成概念にとらわれないシリーズが発売されるかもしれないですね!今後も、また新たな楽器正宗のシリーズに期待したいですね!どうもごちそうさまでした。~甘酸バランスの低アル原酒~みなさまこんばんは。週の真ん中水曜日いかがお過ごしでしょうか。taste~みなさまこんばんは。週の真ん中水曜日いかがお過ごしでしょうか。~年始にゆるりと~みなさまこんばんは。週の始まり月曜日、いかがお過ごしでしょうか。古城乃錦みなさまこんばんは。8月に入ってもなかなか暑さが引きませんね。~フレッシュなキレ味を~みなさまこんばんは。週末の土曜日いかがお過ごしでしょうか。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*ウェブサイト上に表示された文字を入力してください。date*日本語が含まれない投稿は無視されますのでご注意ください。~甘口華やかに酔いしれて~みなさまこんばんは。週末の土曜日いかがお過ごしだったでしょうか。~旨辛コスパ夏酒~みなさまこんばんは。週の真ん中水曜日いかがお過ごしでしょうか。~芳醇やや辛食中酒~みなさまこんばんは。週の真ん中水曜日いかがお過ごしだったでしょうか。~2年熟成のその味わい~みなさまこんばんは。週末の日曜日いかがお過ごしだったでしょうか。繊細にデリシャスな味わいと共に~みなさまこんばんは。週末の土曜日いかがお過ごしだったでしょうか。愛知県サイトマップサイトマップこのサイトについて当ブログをご覧頂きありがとうございます。このブログでは日本酒初心者のSakeSakuが美味しいと思った日本酒など感じたままの思いをお伝えしたいと思います。