400%自身で店舗にて購入しました。正規品で、新品未開封となります。5starsヤマト運輸の仕分け・配送ミスのため到着時間がかかりすぎて、氷は溶け、仮死状態のものがふくまれていた。なんの補償もないそうだ。5stars10kupのチャイロマルハタを刺身用ブロックということで購入しました。届いた魚は、大型魚特有の太い武骨な腹の骨だらけの部分を刺身でと言われても、私の技量では刺身にする部分が取り出せず本当に困りました。背の部分なら刺身用でも良いでしょうけど、腹身は鍋用として出品すべきではなかったでしょうか。美味しい魚ですから値段は気にしてません。一匹マルのまま販売していただけたら良かったです。今回は鍋で食えば美味しくいただけますので良しとしますが、なんでも〆て切って売ってしまえば良いというような姿勢は大変に憤慨しました。津本式の他の魚も買いましたが丁寧な仕事をして魚を出品している他の水産業者さんもいます。一生懸命に出品している他の仲間に迷惑をかけるような方は出品を止めるべきです。5stars味は淡泊ですがすべて刺身で食べました。5stars初めて購入しましたが、とても大きく食べごたえがありました。5stars小ぶりな金目鯛の煮付けです。つまみやおかずとして、一人に一匹と考えるとジャストサイズです。5starsすぐ届いたし、えびの香りがすごい!色々つかえそうです。5stars一度食べてみたくて購入しました。剥くのが少し面倒です。究極の血抜きを施し、9日間熟成させて食べました。魚の旨味が際立っており、醤油を付けなくても甘さを感じ美味しかったです。ご利用させて頂きます。長期熟成はくれぐれを自己責任で行って下さい。5stars家に居ながら便利で楽しい楽天でのショッピング!又利用します。5stars昔祖父の家で食べたのを思い出し購入。義実家に持って行きましたが珍しさで喜んでいただきました。日本酒に合わせましたが、ビール、チューハイ...なんでも合うと思います。5stars今年は近所のスーパーに仕入れがなくこちらで注文しました。5stars以前YAMATOで買った煮穴子がすごくおいしかったので期待していましたが、なんか味気のない普通の煮穴子でした。5starsとても美味しくいただけました。最近はメロカマがなかなかないので助かりました。味も大変よく私はグリルで塩焼きにしておつまみにしますが最高でした。