Tue以前「YEBISUビール」に対しての個人的な思いをブログにしたことがありましたが、僕の知らないバックグラウンドがあったことを知りました。今回はYEBISUビールのお話です。開店当初からお世話になっていたにもかかわらず、ぼくはYEBISUビールについて何も知りませんでした。なんと今年で生誕128年にもなるそうです。サッポロビールさんがつくったブランドビールだとばっかり思っていたのですが、実はこの地で120年以上も前から作られていたのです。前身は、日本で初めてドイツのビール製法を取り入れ、パリで開かれた万博などで金賞を受賞するほど有名なビールに育ったという歴史もあります。現在「恵比寿ガーデンプレイス」がある場所が当時のビール工場で、駅も土地の名前もすべて、このビールが基になっていたのです。戦時中、ビールは配給制になりました。これを機に一度ブランド名が消えましたが、その28年後に合同会社になったサッポロビールさんから復活したというわけです。HOUSEはサッポロビールさんのおひざ元のこの地で、YEBISUビールを扱わせてもらえることを誇りに思っております。reserved.ご予約はこちら。