サイフォン使用!動画でも、テンションが上がっているのが自分でもよくわかります。下のボウルが割れやすいと聞いているので、楽しみ半分、ひやひや半分での抽出でした。この動画の後に、ハンドドリップで入れてみて違いをみたのですが、お湯の量が多かったみたいで少し味が薄かったです。アメリカンといえばかっこよさそう。https://youtu.be/20diQpGHoh0味は、美味しかったです。なにぶんサイフォンもトラジャも初めてだったもので比較対象がなく、どう表現していいものやらいまだにわかりません。そもそもトラジャって何?というのを、飲みつつ調べました。https://www.ejcra.org/column/ca_143.html幻のコーヒー!?インドネシアのスラウェシ島にあるトラジャ地方で栽培されるコーヒーだそうで、コーヒーの銘柄の中では、希少性が高く手に入りにくいようです。......本当に知らなかったよ。そうそう、そんなことを読んでいる間に温度が下がってきて、ぐいっと飲んだのです。唐突に香りが出てきてびっくりしました。orz人って、意図しないことが起きると時が止まるよね。豆を粉にしようとして、手元がくるってしまった件。まいったけど、コーヒーは飲みたいので少し考えました。