こちらも新鮮で繊維が縦方向にしっかり入っていて、しかもジューシー。三陸産ほやは薄塩味の青森風。しびれる苦みが酒に合います。店おすすめの深浦産岩もずく酢の物。磯の香りとしこしことした新鮮な食感がなんともいえません。ブランドである岩木山麓嶽地区産のとうもろこし「嶽きみ」の昨年産を冷凍保存したものの天ぷら。かき揚げではなく薄く削って板状の天ぷらにしています。香ばしい香りで、甘くてジューシー。これは素晴らしい、最高です!この日は白身魚の刺身が充実。深浦、小泊のひらめ、すずき、そいの刺身がどれも旨そうで迷っていたら、3点盛りにしてくれました。コクがあってジューシーな津軽鶏をうま味のある天然塩で味わいます。合わせるのが、メニューにはない希少な田酒山廃純米。ピュアで透明感のある田酒独特の味わいの中に山杯独特のコクが加わっています。駅近くにありますが、チェーン店のような安い居酒屋ではありません。旬の地元食材と質の高い地酒が楽しめる大人の居酒屋です。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。※サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。上に表示された文字を入力してください。