パウンド・パウンドお菓子レシピを中心に幅広く発信していきます。2023.05.09この記事は約5分で読めます。本ページでは色々な和菓子・中華菓子をご紹介します!さらに、お菓子毎に関連レシピのページもご紹介しています。一覧に対するまとめページです※1ページに収まらないため分割して掲載各ページの「一覧表」には代表的な材料、仕上げ調理器具などを合わせて掲載しているため参考にしてください。(きょうにんどうふ、あんにんどうふ)は、中国発祥のデザート。名を「杏仁羹」(キョウニンカン)ともいい、「あんにんどうふ」(唐音)の呼び方が最も一般的です。※杏仁豆腐の香りのためには「杏仁霜」を使うのが一般的ですが、似ている香りである「アーモンドエッセンス」で代用する場合もあります。杏仁豆腐の人気レシピ集(クックパッドより厳選チョイス)今回はクックパッドで紹介されている人気の「杏仁豆腐」レシピをご紹介します。ご紹介の中には、つくれぽ1000以上の「殿堂入り」のお菓子レシピも含まれます。現時点では見つからなかったため人気レシピをピックアップしました。杏仁豆腐って?杏仁...poundlikes.com2023.04.25>>目次に戻る芋けんぴサツマイモを短冊状に切り、植物油で揚げ、砂糖を絡めた和菓子(油菓子)です。した食感にするためにはじっくりと芋の水分を抜く必要があります。芋けんぴのレシピサツマイモがあれば一度手作りをしてみてください。細く切ってささっと油で揚げて、砂糖を絡めた、カリカリの「芋けんぴ」美味しいです。※紅あずま等の「ホクホク系」の芋がお勧めです。紅はるかのような「トロトロ系」でも作れますが、油で揚げている時に千...poundlikes.com2022.12.05>>目次に戻るおはぎもち米とうるち米を混ぜたものを、蒸すあるいは炊いて、米粒が残る程度に軽く搗いて丸めたものに、餡、きな粉などをまぶした食べ物です。牡丹餅(ぼたもち)とも呼びます。おはぎの人気レシピ集(クックパッドより厳選チョイス)今回はクックパッドで紹介されている人気の「おはぎ」レシピをご紹介します。ご紹介の中には、つくれぽ1000以上の「殿堂入り」のお菓子レシピも含まれます。柏餅(かしわもち)は、平たく丸形にした上新粉の餅に餡をはさんで二つ折りにし、カシワ又はサルトリイバラの葉などで包んだお菓子です。かしわもちの人気レシピ集(クックパッドより厳選チョイス)今回はクックパッドで紹介されている人気の「かしわもち」レシピをご紹介します。ご紹介の中には、つくれぽ1000以上の「殿堂入り」のお菓子レシピも含まれます。「かしわもち」は無かったため、人気レシピを集めました。かしわもちって?柏餅(かし...poundlikes.com2023.03.20>>目次に戻るカステラ(台湾風)台湾風カステラ、また台湾カステラとも呼称される。生地がふわふわで、日本のカステラとスフレの中間のような食感があります。カステラ(台湾風)の人気レシピ集(クックパッドより厳選チョイス)今回はクックパッドで紹介されている人気の「カステラ(台湾風)」レシピをご紹介します。ご紹介の中には、つくれぽ1000以上の「殿堂入り」のお菓子レシピも含まれます。現時点は無かったため人気レシピをピックアップしています。)は、鶏卵を泡立てて小麦粉・水飴を混ぜ合わせた生地をオーブンで焼いた菓子の一つです。カステラの人気レシピ集(クックパッドより厳選チョイス)今回はクックパッドで紹介されている人気の「カステラ」レシピをご紹介します。ご紹介の中には、つくれぽ1000以上の「殿堂入り」のお菓子レシピも含まれます。桜餅(さくらもち)は、桜にちなんだ和菓子であり、桜の葉で餅菓子を包んだものです。桜餅の人気レシピ集(クックパッドより厳選チョイス)今回はクックパッドで紹介されている人気の「桜餅」レシピをご紹介します。ご紹介の中には、つくれぽ1000以上の「殿堂入り」のお菓子レシピも含まれます。現時点では見つからなかったため人気レシピをピックアップしました。桜餅って?桜餅(さくら...poundlikes.com2023.04.01>>目次に戻るぜんざいぜんざい(善哉)は、豆(主に小豆)を砂糖で甘く煮た日本の食べ物です。餅や白玉団子、栗の甘露煮などと共に供されることが多い。ぜんざいの人気レシピ集(クックパッドより厳選チョイス)今回はクックパッドで紹介されている人気の「ぜんざい」レシピをご紹介します。ご紹介の中には、つくれぽ1000以上の「殿堂入り」のお菓子レシピも含まれます。現時点では見つからなかったため人気レシピをピックアップしました。ぜんざいって?ぜん...poundlikes.com2023.04.22>>目次に戻るみたらし団子みたらし団子(みたらしだんご、御手洗団子)は、砂糖醤油の葛餡をかけた串団子(焼き団子)である。醤油だれ団子、あるいは、焼き団子ともいう。みたらしとも言い、丁寧語ではおみたという。甘辛いみたらし団子を指して醤油だんごと言う地域も多い。みたらし団子の人気レシピ集(クックパッドより厳選チョイス)今回はクックパッドで紹介されている人気の「みたらし団子」レシピをご紹介します。ご紹介の中には、つくれぽ1000以上の「殿堂入り」のお菓子レシピも含まれます。みたらし団子って?みたらし団子(みたらしだんご、御手洗団子)は、砂糖醤油の葛餡をかけ...poundlikes.com2023.05.06>>目次に戻る蒸しパン小麦粉にベーキングパウダー、砂糖、卵などを混ぜ、捏ねてから成形し、蒸し器で蒸したお菓子です。電子レンジでも十分に美味しく出来るお菓子の1つです。蒸しパン今回は電子レンジで作り上げる「蒸しパン」レシピをご紹介します。手作りだからこそ、甘さは控えめにして優しい味わいに仕上げます。:簡単ポイント:お子様にも。蒸しパン(卵なし)今回は電子レンジで作り上げる「蒸しパン」レシピをご紹介します。手作りだからこそ、甘さは控えめにして優しい味わいに仕上げます。本レシピでは、卵は使いません(卵ありに比べてポロポロと崩れやすいですが、味はそこまで変わりません)。完熟バナナの蒸しパン今回は完熟バナナをたっぷり利用した「完熟バナナの蒸しパン」レシピをご紹介します。苺入り蒸しパン今回は苺の活用レシピとしてお手軽な苺入りの「蒸しパン」レシピをご紹介します。電子レンジ利用で簡単に、苺の香りが美味しい蒸しパンに仕上がります。:簡単ポイント:お子様にも。琴の形に擬した短冊形のせんべい。粉とをまぜた生地を堅焼きにしたもの。