暖房器具ランタン・ライトクーラーボックスジャグ防寒ギアバックパック・バッグCOOKING道具・ギアを探す最新号・購読マイページログアウトログイン公式PAL-SHOP腸を使わない、チョー簡単なソーセージ作り[読者投稿記事]2021.08.30ホーム料理・レシピ腸を使わない、チョー簡単なソーセージ作り[読者投稿記事]腸の代わりにラップで包むソーセージの作り方を紹介します。小さじ1※レモン汁は好みで入れてください。レモン果汁を入れすぎると、肉が分離してしまいボソボソしたソーセージになってしまうので注意が必要です。豚ひき肉以外は、食料品を扱っている100均で揃えることができます。材料を全て入れて練り合わせます。香辛料などの量は、好みで変えても大丈夫です。僕はバジルを結構入れますよ。噛みごたえのある食感がいい場合は、軽く粘り気が出る程度まで混ぜます。魚肉ソーセージの様な食感にしたい場合は、更にひき肉を練り、滑らかにしてください。チャック付きビニール袋に材料を入れて、もみもみすれば手も汚れません。腸の代わりにラップを使うため、ラップの上に絞り出しますが、専用器具がなくてもチャック付きビニール袋などの袋の角をカットして押し出せば、全然OKです。(洗う手間も省けこっちの方が楽です)ラップで包んで形を整えるので、手で乗せても大丈夫ですよ。形を整えラップの両端をねじり、輪ゴムでしっかりと縛ります。ラップの巻き数が少ないと、この後のボイルの段階で、膨張した具がはみ出る場合があるので気をつけてください。輪ゴムは、2重や3重にした状態から巻くと、巻回数が少なくて済むので楽です。輪ゴムがない場合の代用として、ラップで包んだ後に、しっかりとアルミ箔で包んでもよいです。蓋をするので、ソーセージが半分浸かるくらいの水で大丈夫です。沸騰後3分くらいかな、色が変わればオッケーです。ボイル後は、そのまま食べても美味しいですが、僕はフライパンで焦げ目を付けて食べる方が好きです。変わり種として、チーズや明太子を混ぜて、自分の好きな具材で作ることもできますよ。ちなみに、豚ひき肉ではなく牛ひき肉を使うとハンバーグっぽくなります。スティックハンバーグにしても面白いですね!※こちらの記事は過去の読者投稿によるものです。けいすけさん福岡県で薪ストーブのある家に住んでいます。ソロキャンデビューの弟を見守り中。独り立ちできそうです!ホーボージュンさんのような旅に憧れてます。鹿児島にてキャンプする!」を実現できるといいなぁこの記事を読んだ方はほかにこれらの記事を読んでいます。行動食は自分で作ってみよう!簡単お好みシリアルバー[読者投稿記事](12.02)ウッドデッキで薪ストーブ[読者投稿記事](06.24)野良コーヒーセット[読者投稿記事](06.07)チーズハンバーグ[読者投稿記事](04.15)モチの炭火焼き[読者投稿記事](01.12)スープジャーでアウトドア弁当[読者投稿記事](04.27)RANKING編集部記事ランキングPICKUP編集部ピックアップ【注意!】BE-PALインスタグラムの偽アカウントを複数確認しました。鬼越トマホークが監修したスパイスで作るおつまみ2選2023.05.24バイきんぐ西村監修「バカまぶし」で作ってみた!アメリカ料理ジャンバラヤの簡単レシピ2023.05.22サウナドリンクのおすすめ5選!オロポ、ブルポ、デカラ...いくつ知ってる?2023.05.21キャンプでもんじゃ焼きを作ろう!東京下町育ち直伝の簡単レシピ&アレンジ2023.05.21消費税の価格表記について記事内の価格は基本的に総額(税込)表記です。2021年3月以前の記事に関しては(税抜)表示の場合もあります。})(jQuery);。