itおはようございます。ミルフィーユ鍋と同じく、重ねるタイプのおかずですが、こちらは、ドーム重ね蒸しになります。ドーム型になるのか?ですが、耐熱ボールに入れて重ねて蒸すから!蒸し器は必要ありません。電子レンジと、キャベツをゆでる鍋があればOK!キャベツの葉を一枚ずつはがすのが、一番面倒な作業ですが、慣れてしまえば、10分くらいで出来ちゃいます。材料は、調味料を入れても7つだけ!順番に作れば、絶対に失敗はないです。それでは、完成写真から。蒸し器要らずの、レンジで出来るドーム重ね蒸しは、材料は7つだけ!まずは、材料から。ちなみに、4人分のレシピとなってます。1缶ホワイトソースは、無くても大丈夫です。マギーブイヨンは、薄味がお好きな方は1個、濃い味が好きな方は2個使って下さい。キャベツの芯の部分の周りに切り込みを入れてから、キャベツを1枚ずつはがしていきます。先に芯に切れ込みを入れると、キャベツがはがしやすくなります。流水をあてながらはがすと、より簡単にはがれてくれます。ここで、綺麗にキャベツをはがさないと、見た目が悪くなるので、注意して下さいね。お湯の中にキャベツを1~2枚入れ、半透明になって、箸でつまんでみて、柔らかいようならゆで終わりです。ゆで終わったキャベツは、ざるに入れて冷ましておきます。鍋の大きさによっては、キャベツが2枚入らない場合がありますので、その時には一枚ずつゆでるようにして下さい。しなっとなって、緑部分(無い場合もありますが...)が色鮮やかになるのが、ゆであがりの目安となります。ボールにひき肉、すりおろした玉ねぎ、パン粉を加えて、粘りが出るまでしっかりと練り混ぜます。玉ねぎは形が残っていると、食べづらいですし、見た目が悪くなるので、すりおろして入れます。ハンバーグを作る要領で、しっかりと練り混ぜて下さい。耐熱ボールを用意し、キャベツの上に、ひき肉の1/3量を乗せまして、平たく伸ばします。同じように、また上にキャベツを重ねて、同じように、肉を重ねていきます。ドーム型にしたいので、耐熱ボールに沿わせるようにして、しっかりと重ねていきます。肉ダネは、平たく薄く伸ばすと、見た目がきれいになります。肉とキャベツの層が3層になったら、最後はキャベツで包み、蓋をします。ここでしっかりと蓋をすることで、形が崩れにくくなります。手で押さえるようにして、形を整えます。分量のお湯でマギーブイヨンを溶かしまして、ボールの隙間から、汁を流しいれます。マギーブイヨンは、包丁で砕いてから、溶かすと簡単に溶けます。お湯で溶かさないと、綺麗に溶けてくれず、味にもムラが出来るので、注意して下さい。ラップで蓋をして、電子レンジで10~15分程加熱します。レンジにもよりますが、大体の目安として下さい。キャベツはすでに火が通っていますので、ひき肉に火が通ればOKです。肉に火が通ったら、レンジから取り出し、出てきた肉汁をフライパンに空けます。フライパンを中火にかけ、煮立ったらホワイトソースなどを加えます。焦げないように混ぜながら煮続けて、若干とろみが付いたら火を止めます。レンジから取り出したすぐなら、沢山の肉汁が出ますので、ホワイトソースの味付けはしないでもOKです。缶詰のホワイトソースが便利かなと思います。ホワイトソースが無い場合は、ケチャップとかでも代用できますので、肉汁を使う以外では、特に変更点はありません。とろみが付くまで、焦がさないようにして、火にかけて下さいね。やってみると、割と簡単だったでしょ?最近では、重ねるのがブームみたいですね。ポン酢のCMもそうですが、重ねるとお洒落になるので不思議です。他にも、重ね蒸しをされてる方がいらっしゃったので、リンクを貼っておきます。0ェ0)ノおはがぴ!今日8月5日は「土用の丑の日」。4重ね蒸しは、色々アレンジが可能ですし、今回のように蒸し器なども使わないで作ることが出来るレシピも多数あります。ダイエッターの方は、鶏肉を使うと良いかもしれませんね。それでは、キャベツとひき肉のドーム重ね蒸しでしたー。こちらで公開されていないレシピも、多数あります。興味のある方は、こちらもクリックしてみて下さい。Torezuのわくわくレシピ同梱すると、送料無料になるかも知れないんですね。(熊本八...価格:399円(税込、送料別)出来れば、今回のレシピでは、豚のひき肉の方が美味しいと思います。アグー豚は、沖縄の代表的な豚ですが、最近では有名になりましたね。起業の参考になるメルマガをご紹介!スマクラのトレーズです。現在は、ビジネスで稼げるように切磋琢磨中!御手洗さんは、起業独立を目指す方にブログやメルマガを活用したビジネスをお届けしてくれています。一日中家族と一緒にいる生活を満喫してみませんか?好きな事や得意な事をデジタルコンテンツとして無料公開されているので、起業に興味がある方は参考にされて下さい。無料でメルマガ読んでみる?一度食べたら忘れられない。)この記事へのコメントはありません。この記事へのトラックバックはありません。URL返信をキャンセルする。7aケース・カバーおすすめ6選(手帳型、クリア、...ローグダンジョンウォーカーズ攻略wikiとリセマラ錬金釜の個人的まとめローグダンジョンウォーカーズ攻略wikiとリセマラ錬金釜の個...ETOPのエアーコンプレッサーと実際のユーザーの声。メンテナンスからサポートまで安心!ETOPのエアーコンプレッサーと実際のユーザーの声。Fold4に使えるイヤホンのおすすめを厳選...あなたもスマホクラブの専属WEBライターになりませんか?未経験・初心者からでも活躍できる研修制度が充実して活躍し夢に一歩ずつ近づく先輩ライターが育っています!スマホクラブは2015年から運営を続ける老舗のニュースマガジンです。運営母体は全国に展開を広げメディア各種でも取り上げられる最先端マーケティング会社で安心。過去に月120万ページビューをも記録した大手WEBサイトのメンバーの一員として、記事を書くやりがいと、継続報酬を在宅ワークにて手にしませんか?スマホクラブは今後の拡大のために「次世代の働き方をするWEBライター」になりたい方々を随時募集しています。詳しくはこちら2015年から運営されている老舗のWEBニュースマガジンサイト。