Bar”のチョコレート製造工房です。その工房は、鹿児島県鹿屋市の錦江湾が目の前に広がる「ユクサおおすみ海の学校」の中にあります。福祉事業所「Lanka」を運営する大山真司さんと工場長の白坂純一さんがチョコレート作りに注目したのがきっかけで始動しました。原材料は、厳選したカカオ豆と鹿児島県特産のきび砂糖のみ。カカオ豆は赤道の南北緯度約20度、年間平均気温27°C以上の高温・多湿な熱帯地域で栽培されており、生産者が分かる農園で育ったアジア、アフリカ、南米のカカオ豆を調達しています。鹿児島のサトウキビは、砂糖の原料としてだけでなく、台風や潮風から家や畑を守る防風林としての役割も担っており、風土に根ざした存在です。それぞれの気候風土に育まれた素材とチョコレート本来の香りと味わいを楽しめる理想のチョコレートを追求しています。約100年の歴史をもつ本場奄美大島紬の織元です。奄美大島では1300年以上前から養蚕が盛んで手紡ぎの絹糸による紬が家々で織られていました。「印染(しるしぞめ)」を行なっている工房です。Co.,Ltd.久留米絣の工房とテキスタイルからつくりこんだ、現代版のもんぺ読み込み中...【新柄登場】うねうね、さらさら、夏も快適「高島ちぢみのステテコ[商品を見てみる]腰回りもふくらはぎもゆったりと。筋入弁慶」[商品を見てみる]作業着にもワンピースにもなるKAPPOGI[商品を見てみる]縞柄いろいろ「HARAPPA」の小物たち[商品を見てみる]漁船に掲げる祝い旗をモチーフ「大漁旗のハンカチ」[商品を見てみる]天然由来の繊維「SASAWASHI(ささ和紙)」でできたアームカバー[商品を見てみる]い草栽培から一貫してつくる「掛川」工房大木のい草ラグ[商品を見てみる]再入荷いろいろ[商品を見てみる]はじめてのMONPEの選び方[コラムを読む]。