StyleSportsFoodGourmetSweetsITPodcastOthersCOLUMN少子化にしているは社会的に逸脱した過剰な要求きつける「育児をしている人」だ。玉壺の壺はあの国宝だと思う。-SOU-」とレストラン「ICHIKAWA」のコラボレーションによる、オリジナル料理を提供します。都内中心部から南に287km、太平洋に浮かぶ八丈島で生産される『八丈フルーツレモン』。イタリア人好みの味を知り尽くしたシェフがオリジナル料理で新たな東京の風景を描き、食べる者の心をゆさぶりにかかるーー。この相まった食の感性が溶け合う空間へ、石崎は究極のおもてなしで客人を招くことを考案。東京から茶室をミラノのICHIKAWAへ移築し、ゲストに一服の抹茶で日本の粋(すい)に誘います。その心は、「東京の隠れた魅力をもっと世界に伝えていく」という未来に向けた一世一代の決意表明と言えるでしょう。玉壺の壺はあの国宝だと思う。