山本剛22.あなたのお店をどう思われたいのですか?ツイートシェアはてブGoogle+Pocketあなたの〝気づき〟のために商売繁盛コラムあなたのお店をどう思われたいのですか?いきなり哲学的な質問をしますが「あなたは自分のことを本当に知ってますか?」と聞かれて「はい」と答えたあなたは半分正解で半分不正解らしいですよ。ところで、あなたは『ジョハリの窓』という言葉を聞いたことがありますか。人には必ず4つの心の窓(姿)があるといいます。発案者である2人の米国の心理学者ジョセフ・ルフトとハリー・インガムの名前をとり「ジョハリの窓」と言われています。ひとつは自分も他者も知っている姿(開放の窓)ふたつめは自分だけが知っている姿(秘密の窓)みっつめは他人だけが知っている姿(盲点の窓)よっつめは自分も他人も知らない姿(未知の窓)以上の4つです。『自分はこんな人間だ』と思っている部分が必ずしも『あなた全体ではない』ということなのです。それはあなたのお店に対しても言えるのかもしれません。★あなたもお客さんも感じていること★あなただけが感じていること(過小評価だったり過大評価だったり)★お客さんだけが感じていること(ここ大事!)★あなたもお客さんも気づいていないこと誰しもが経験あるかもしれませんが自分の思ってもみない長所や短所を言われることってありませんか?「そんなことないんだけどなー」ってつい謙遜や言い訳をしたくなりますが、もし複数の人に言われたことがあるならそれが『他人だけが知っているあなたの性格』です。私たちはお客さま相手に仕事をしているわけですから『お客さんだけが感じていること』を最も大切にする必要があるわけです。私たちはアンケートをこれでもかというほどに採らせていただいています。自分たちのことは自分たちではあんまりよくわかっていなんだあと思います。お客さまに私たちののぼり旗のデザインをお褒め頂くのですが結構、うちの店長は全くダメだとか思っています。(まあいいことなのですが、新人のデザイナーには同情します。笑)もしまだあなたのお店で『お客さまアンケート』を行ったことがないのであれば、ぜひ一度、試してみてはいかがでしょうか。『ここが不満』みたいなご意見があれば超ラッキーです。あなたが気づいていないお客さまだけが感じている改善すべき点を教えてくださってるわけですから。逆に自分が自覚してなくても褒めていただいた点はあなたの『強み』『向いてること』だったりするのでさらに磨いてピカピカに光り輝くことができると思います。さあ、お客さまの声(アンケート)を聞くことによってより深く自分のお店を知りましょう。『あなたのお店がどう見られたいか』を決めるのは今現在『どう見られているのか』を知ってからでも遅くはないと思います。前のコラムへ次のコラムへメールマガジンの購読はこちらから(無料)飲食店の売上アップに役立つノウハウや成功事例など飲食店の経営者や店長・マネージャーなどが多数登録しているデザインのぼりショップのメールマガジン「フードアドバイスメール」です。(社)日本フードアドバイザー協会認定の【フードアドバイザー】である弊社代表の井口が、あなたに月に3〜5回ほど、メールをお届けします。今すぐ機会損失を減らす7つのアイデア】をご登録から1週間にわたりお届けします。商売繁盛コラムツイートシェアはてブGoogle+Pocketfeedly23.オレイケメン、外車もってます、年収1000万!では嫌われる。21.ブランドをつくるデザインのチカラRECOMMENDこちらの記事も人気です。例年目黒川の桜まつりと玉川の花火大会を一人で行くのが楽しみです。さまでコーヒーをいただいてきました。