お客様の顔が見えない。カウンターに立って、常にお客様とお時間を共にできる対面での仕事をしたい」と志し、天ぷらの道へ。お客様がいらしてからお帰りになるまで、大変貴重な時間を頂く事になります。お出迎えからお見送りまで、かゆいところに手が届くようなサービスを提供し、お客様に愛して頂ける店づくりをしたいと考えております。お気軽に足をお運び頂き、私の天ぷらを知って頂ければ幸いです。心よりお待ち申し上げております。©tempura-uchitsu.com。