WKBブログ2014.11.17若葉マネキンのお茶室で「利き酒会」やりました!利き酒会に酒好き15人が集合!今月の15日(土)に若葉マネキン紹介所の厚生施設であるお茶室「紫栄庵」で初の利き酒会を催しました。主催者は今年のゴールデンウィークにお茶会を催してくださった方々です。純和風の庭園や広間、お茶室がある「紫栄庵」は日本酒の利き酒会にもぴったり!酒好きの方々、15人が集まりました。そばの酒屋、「篠原屋」の次男坊、金子達也さん。彼がお勧めのお酒6種類を堪能しました。純米大吟醸」6産地、銘柄名とも不明のお酒ーーの6種類でした。最後はドンちゃん騒ぎにお酒はいろいろと個性的な味がしますが、1種類だけだとその個性がよくわかりません。飲み比べると、はっきりします。した味わい、ちょっと甘さが表面に出ている者、すっきりとした辛口など様々です。最初は評論家気取りで、あれこれ能書きを垂れていた参加者も酒が進むうち、どんちゃん騒ぎの様相を呈してきました。北川製粉所のお蕎麦に舌鼓!この会を盛り上げてくれたのは、北川製粉所(http://www.ntv.co.jp/burari/070623/info02.html)の4代目、北川社長です。北川製粉所は保土ヶ谷にあり、創業は120年を超える老舗です。蕎麦の産地からそばの実を集め、蕎麦粉にして町のお蕎麦屋さんに提供しています。北川社長自身もそばを打ちます。打ちたてのそばを食べながらの日本酒です。ブリの刺身のおいしさにびっくり!さらに、盛り上げてくれたのは朝日新聞の販売所を二の宮と妙蓮寺の2カ所で経営している竹原社長でした。7キロもある新鮮なブリを持ってきてくれ、自ら三枚におろして、ふるまってくれました。ブリの刺身は生臭いのですが、玉ねぎに醤油を絡めて、ブリと一緒に食べると生臭さが消え、いくらでも食べられます。ニンニクや生姜をおろして食べると美味しさもいちだんと高まります。実に気持ちよく酔えた一夜でした。今度はワインの飲み比べも考えます。