京都・烏丸で美味しいワインと料理を楽しむならバル「欧食屋Kappa」。野菜ソムリエの資格を持つオーナーの作るイタリアンは絶品。ワインブッフェなどもありカウンターで1人飲みもグループでのご利用も歓迎です。Kappa】(50品目のお野菜が楽しめるコースがオススメ❣️)石橋玄次です。イタリアンランキングNo.1獲得❣️❣️まだまだ頑張ります!皆様の口コミ(217件4.6⭐️)のおかげです。本日はみなさんにブロッコリー(和名:メハナヤサイ(芽花椰菜)、洋名:Broccoli)についてお伝えしようと思います。ブロッコリーは数ある野菜の中でも緑が美しいため、「緑の宝石」と呼ばれることもあります。旬は春から初夏と秋から冬ですが、スーパーでは一年中手に入れることができます。ブロッコリーはビタミンCやカリウムをはじめとする栄養素が豊富で、低カロリー!栄養価が高く、様々な健康効果が期待できる野菜です。mg保存方法ビニール袋に入れて冷蔵庫の野菜室で保存するのがベストです。1週間程度もちますよ。おすすめレシピブロッコリーのガーリックソテー!ブロッコリーを小房に分け、サッと茹でる。ニンニクをみじん切りにする。フライパンにオリーブオイルを熱し、ニンニクを炒める。ニンニクが香ばしくなったら、ブロッコリーを加え、塩・胡椒で味を整える。仕上げにパルメザンチーズを振ると、さらに美味しくなります。ブロッコリーの豆知識をご紹介。ブロッコリーは、アブラナ科の植物であり、カリフラワーやキャベツと同じ仲間です。アメリカの大統領であったジョージ・H・W・ブッシュは、ブロッコリーが苦手で有名でしたが、現在では子どもたちの野菜嫌いを克服するためのアイコンとして利用されています。ブロッコリーは、紫色の品種も存在し、見た目も味もさまざまな楽しみ方ができます。ブロッコリーは茹でる際はサッと湯がいて火を通しすぎないように注意しましょう。栄養素が流れ出るのを防ぐためと食感(歯触り)が全然違うからです。これらの豆知識を頭に入れて、ブロッコリーをさらに楽しみましょう!健康的な食生活を送ることが、心身の健康にもつながります。次回もお楽しみに!最後に、野菜をたくさん食べて、健康的な生活を送りましょう!また次回のメールマガジンでお会いしましょう。携帯アドレスなどは迷惑メールとしてブロックされやすいので、Gメールなどのアドレスもしくは、ドメイン指定受信をお願い致します。↓↓↓↓↓https://www.youtube.com/channel/UCekYEzDeSVvY1A033szGafQ《LINE公式アカウント》https://lin.ee/aUIEGTs《google》https://www.google.com/search?q=%E6%AC%A7%E9%A3%9F%E5%B1%8B%20kappa《食べログ》https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260201/26027685/ご予約は、お電話もしくは下記のサイトよりネット予約をお願い致します。ホットペッパーhttps://www.hotpepper.jp/strJ001190898/yoyaku/hpds/?ROUTE_KBN=20&dspn=HTdQ5ptz_y9EPAsWzbmYS4EgxbMm5Qj_I3YlICXdokcfEKYiY5el7DpqVPYQyppNxSYJiJutD4idLABW_xkUfQよりネット予約して頂けます。