おかげ様で本日4月7日をもちまして11周年を迎えることができました。長いようで短いようでやっぱり長い11年間でした。オープン当初はバル的な料理とワインでをテーマに立ち上げた当店でしたがお客様からのご要望や私自身の“熱”から今のスタイルへと徐々に変わってまいりました。変化するたびに、いろんな苦境に陥ったり自問自答する毎日を送りながらもたくさんのお客様に支えられ本日をむかえることができました。“これからの10年は?”これがこれから私たちが取り組んでいく方向性だと確信しております。お客様によろこんでいただくようなスタイルと料理、サービスを目指して一歩ずつでも前に進んでいかなくてはという思いで挑んでいきたいと考えています。それが今まで支えて下さったお客様への恩返しになればと。未熟な私たちですがこれからもお客様により良い空間であるようにスタッフ一同邁進していきます。今まで支えてくれた大事な存在がスタッフです。井原マン、さとこ、ともえちゃん。みんなのおかげで今日があると思っています。“みんなありがとう!!”そしてこれからもよろしく!!!また新しい一年がスタートです。│お知らせ2010年12月29日2010年もありがとうございましたはやいもので今年も後3日です。当店も通常営業は本日まで。明日からはお節の仕込みと相成ります。今年一年を振り返って、いろいろと変化のある年でした。新しいスタッフや業者様との出会い。私個人的ですが新しい人生のスタートをきったことなどなど。たくさんのお客様においでいただき感謝しております。お客様によって私たちは成長させていただきました。スタッフ一同、去年よりは少し大きくなった気がします。RYOHEIにご来店いただきありがとうございました来年もより一層の努力と精進でお客様にとって最高の空間をご提供できるように頑張ってまいります皆様にとって来年も良い年でありますように心から祈願いたしましてご挨拶とさせていただきます新年は5日より通常営業とさせていただきます。満席なりと言いたい所ですがさあ!今宵から完全にクリスマスモード突入ですね!!テイクアウト料理とクリスマスディナーで今年一番のピークを迎えております!!全席満席と言いたい所ですが...本日23日のみ残りお二人様ご案内できます。出会い、仕事でどうしても今日しかナイといったお客様!しつこいようですが一席ご用意しております。したらあなたの為の一席かも...。