ある有名なパティスリー、リリエンベルグのプチ・クッキーを頂きました。横溝シェフらしい、手の込んだ可愛い一口サイズのクッキーの詰め合わせです。横溝シェフのお菓子はとても繊細で優しい味わい・・・素材そのものをとても大切にする大好きなシェフです。女性に絶大な人気のパティシエで、お店もとても夢のあるお菓子の家のように可愛い建物です。お菓子のパッケージも女性の好きそうな可愛いいもの・・・ホラ、しおりの裏もこんな可愛い写真があります。一口サイズのクッキーも小さいのにそれぞれ凝っていて、美味しいアプリコットジャムやラズベリージャムがのったものが懐かしいですね。お菓子は本当にそのパテシエやパテシエールのお人柄そのものが現れます偉そうだったり、横柄だったり、手抜きだったりはすぐ分かります。横溝シェフは作られるお菓子のように優しい、温かいお人柄ですから、お菓子も優しい味わいになるんですね。桜の咲く時期になったら、またリリエンベルグにお菓子を買いに行こうと思います。詳細はメールでお知らせいたします。