驚くべきは、そのアルコール度数の高さですが、味わってみても、その強さをひしひしと感じる甘みがあります。タンニンも強いのですが、若いのに渋さはなく、とても飲みやすい。最後に果実感とリコリス。私の味覚は単純で、わりと新世界好きなので、トリデンテのほうが好みなのですが、抜栓してからの開き方や味の変わり方は、断然ペスケラのほうが複雑で面白いので、ゆっくり楽しみたいときにおすすめです。トリデンテはボルドースタイルなのかもしれないですが、ガツッとくるので、フランス的なクラシックな味わいが好きな人はペスケラのほうが向いているかも。これでテンプラニーリョの特徴はつかめたんだろうか。タンニンは強いのに飲みやすいところと、リコリスっぽさが共通だった気もするけれど、どうなんだろー。チャールズ・スミス・ワインズ久々に、テイスティングメモを。私の好きな、アメリカ・ワシントン州のチャールズ・スミスです。品種はピノグリージョ。ブドウ品種にはシノニムと呼ばれるバリエーションがあります。同じ品種だけど、国や産地によって呼び方が異なる別名のこと。フランス、アルザス地方の主要品種、ピノグリ。イタリアではピノグリージョと呼ばれています。この子はイタリアじゃなく、アメリカ・ワシントン州で作られていますが、ピノグリージョなんだそう。こちらのサイトでは、ピノグリとピノグリージョは全然違う味わいだぞ!ということがきちんと書かれています。ピノグリは重厚、ピノ・グリージョは軽やか。アメリカで造られていますが、この子は軽やかな味わいということですね。2300円くらい=======香りはすっきり。hay、刈りたての干し草とありますが(笑)、要は草...?草と言っても、ソーヴィニヨンブランのような青々した感じではなく、やはり刈った後と表現したい、立ち上るような独特の香りがあります。テイストは、酸味のなかに、ちらりと感じるピノグリらしい甘みと苦み。確かに軽快なんだけど、どこかひっかかる、エッジィな味わい。ミネラリーって言っていいのか、これ。気持ちよさそうな1本。なんでいきなりピノグリかと言うと、先日、とあるお店で城戸ワイナリーのピノグリを飲む機会があったのですが、アロマティックかつフルーティでありつつ、肉にも負けないその濃さとねっとり感に衝撃を受け、ピノグリをいろいろと飲み比べてみたいなと思った次第。ここから、今年いっぱいはピノグリが続きます。アルザス2本、ニュージーランド1本を買ってあるのですごく楽しみ。濃すぎて飽きちゃうかなぁ。「努力せずにワインジャーナリストになろう」最終回と続きこの授業も9月に最終回を迎えたのですが、私の文章は拾い物の情報にもとづき、想像力を駆使して書いたため、該当するワイナリーのご迷惑になってはいけないと判断し、載せません。人数もほどほどの規模で、文才を発揮して授業を盛り上げてくれたクラスメイトたちのおかげで回を追うごとに楽しいクラスになりました。いう化学反応はいいですね。日を改めて行った先生宅での打ち上げも盛り上がりました。10月期もちょっとだけ名前を変えて同じ内容のクラスを開講するということで、申し込んでしまいました。葉山先生は素晴らしい翻訳家でもいらっしゃいます。前回、翻訳をやっていっても見てくださるということでテキストだけはもらっているのですが、手を付けていませんでした。今期はそれにトライしようかなと!そして今期はもうひとつ、ブラインドテイスティングのクラスも取っています。これはチームに分かれて、ひたすらテイスティングを行い、品種と産地を当てていくという緊張感あふれるクラス。私はもうメイン品種もよく分からなくなっていて、みなさんのご意見を拝聴するだけで精一杯。ついていくのは諦め、「お!」と思ったものを家でも買って復習する予定です。全部ブラインドなんだって...レベル高すぎるよ...。「努力せずにワインジャーナリストになろう」その5放置ブログと化していますが、とりあえず授業の5回目分の課題をアップ。=============================お散歩気分でワイナリーへ行こう!日本にも素晴らしいワイナリーがたくさんあることは、最近よく知られている。東京からも、山梨県や長野県など、地方のワイナリーを訪れたことのある人は多いはずだ。当たり前だが、ワイナリーの多くは広大なブドウ畑があるため、不便な場所にあるのが普通。車だとドライバーは試飲もできず、お子様と一緒にブドウジュースをすするしかない。そんな東京都民に朗報だ。東京にもワイナリーが立て続けに2軒もオープンしたのである。徒歩10分ほどの住宅街にあるこぢんまりとしたワイナリーで、今のところ自社畑はなく、ブドウはすべて信頼できる農家から買う。中を見学させてもらうと、除梗破砕機やステンレスタンクをはじめ、醸造設備はみな小さくて可愛らしい。訪れたときは、東京産の品種である「高尾」の仕込み中で、代表の越後屋美和さんが掲げる「東京の農産物のおいしさを、多くの人に伝える」という目標そのものがそこにあった。当日はイベントだったため、いくつか試飲できたのだが、シュールリーのシャルドネ、ナイアガラ、スチューベン、そしてできたてでまだ瓶詰めしていない藤稔など、どれもフレッシュでキュートな味わい。実はすぐに人気が出て、市場ではワインをなかなか手に入れられないのが残念だが、こまめに訪れればワイナリーで購入できるチャンスはある。散歩の途中にフラリと立ち寄る感じで、ぜひ東京の小さなワイナリーを訪れてみてほしい。=============================外観。のどかな練馬の住宅街にあります。当日の試飲ラインナップと、おみやげの東京産野菜。右端は練馬産ブルーベリーのお酒。ワイン以外ではキウイ酒やシードルなんかも造っています。ワイン以外のお酒も造っているのは、好みというのも大きいでしょうが、酒類製造免許を維持するためには、果実酒の場合、年間6000リットル製造しないといけないというのも多分にあるだろうと思います。ブドウを確保するのも大変。)東京ワイナリー:http://www.wine.tokyo.jp/公式Facebookページ:https://www.facebook.com/tokyowinery去年のクラウドファンディングのページ:https://www.makuake.com/project/tokyowinery/今年はもっと値段を下げて広く年間会員を募集すると知り、さっそく応募。行けるのが楽しみです。=============================葉山先生からは、「次は行ったことのないワイナリーを資料と想像力だけで書いてみればどうでしょう」というお言葉をいただいたので、そうする予定。書く才能...というか、コンスタントに書き続ける能力(何かを続ける能力全般と言っていいかもしれないけど)に欠けるなとしみじみ感じています。自分でも楽しみながら書き続けたい。いえば、ワインの呼称資格試験の季節。