◆特徴:ショウガ科の多年草、根茎が黄色やオレンジ色をしてます。カレー粉の主原料の一つ、カレーの黄色はこのスパイスでつけられていることが多い。お漬け物の「たくあん」の黄色もターメリックを使用しています。近年では肝臓にいいものとTVや雑誌で話題となっています。土臭い苦みがあるので、入れすぎにご注意下さい。※賞味期限は各商品に記載されています。避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。※開封後は、なるべくお早くご使用下さい。