Shivaさっきそばを食べたばかりなのに、ついつい食べてしまった脳天気組。Shivaと言うお店に行ってみました。マスターは、外国の方でした。メニューは、健康志向のヘルシー料理ですね。たかやよこりんが何年も前から探していた蕎麦屋さんをついに見つけました。一時鳥取駅裏とか探したのですが、類焼でなくなって、残念に思っていました。よこりんがインターネットで、再開されているのを偶然発見。場所は、分かりづらいですが、これ頼り探しました。倉庫を改造したお店で、店内はとても落ち着ける感じがしました。お品書きですが、いろいろありました。汁の味は、上品なうす味で、あっさりしていました。鴨はくさみがなくとても美味しい。ねぎは甘く、こちらも美味しいですね。つくねも入っていました。粉山椒を少し入れてみましたが、これが結構合いました。700円をお願いしました。中細のわりと白っぽい、歯ごたえのあるそばでした。そばゆには、柚の小片が入っていました。3年間探した甲斐がありました。行ってみたいと思います。大吉でいただいたばかりですが、そばのはしごをしました。米子駅近くの真嘉鏡で有名な蔵元でおそばがいただける。主人の趣味が高じて、蕎麦屋をすることになったか??ここらは、直接聞いてみないとわからん。蔵元の古い建物を改装して、こぢんまりとしたお店にになっていました。店内は、陶器などの陳列品や絵画などもありました。野口雨情さんの書が展示してありました。そばは、つなぎになんと「吟ぬか」を使用しているそうです。