料理屋さん気分で和食のおもてなし料理レシピを京都から配信します。行事食やパーティー料理、老舗の名店の味、もちろん普段の食事もあります。ボウルに海水程度の塩水を用意します。茄子は縦半分に切った後2mmの厚さに、きゅうり,ラディッシュも同じ厚さ、みょうがと生姜は細千切りにして、切ったものから1の塩水に放し、しばらく置きます。濃口醤油に削り節を入れておきます。2の野菜がしんなりしたら硬く絞り、千切りにした大葉を加え3の醤油を回し掛け、よく混ぜてしばらく置きます。Tweetブログランキングに参加しています。励みになりますので、三箇所ポチッと応援よろしくお願いいたします。管理者にだけ表示を許可するトラックバックトラックバックURL:http://kerochan23.blog.fc2.com/tb.php/758-8a90f6d0ランキングぽちっと応援お願いいたします。祖母や母の代から手料理でおもてなしという家庭で育ちました。半ば義務的な空気の中で、お料理に関しては、大好きという気持ちが7割弱、めんどくさ~いという気持ちが3割強、のツンデレ状態です。綺麗に美味しく出来上がったとき、皆さんに喜んで頂いたときの快感が忘れられず、また頑張ろうと思うのです。食(85)その他(176)レシピ(705)具材・種類別(17)最新記事しばらくお休みします。(12)最新トラックバックリンク弁当を持っていく男。可愛い大人へ°・*.。