松見坂の片隅で選りすぐりの「極上肉」と「野菜」のステーキを炭火で焼いてお出ししてます。感染対策上、ご予約は1日2組まで。東京都の要請に従った営業時間となります。厳選した松阪牛・神戸牛、ステーキのこだわりこだわり私は肉が大好きです。自身で全国各地で様々な銘柄和牛を食べ歩きました。各地の生産者の方々が手塩にかけて育てあげた和牛はどれも素晴らしく日本が世界へ誇れるものだと思います。基準で管理、飼育された牛の旨さは別格です。口にした瞬間のインパクトと共に旨味が押し寄せ溢れる松阪牛。噛むほどに圧倒的な旨味が増幅し、余韻が長く続く神戸牛。脂の軽さ、旨さはどちらも違いはあれど他の和牛を圧倒的に凌駕します。この素晴らしい牛を、美味しさを伝えるにはステーキでシンプルに召し上がって頂くことがいちばんであると私は考えます。SEITA(ブッフセイタ)は日々『旨い肉』『旨さを引き出す焼き』を追求致します。お越しになってください。『圧倒的な旨さ』を実感していただけるはずです。SEITA(ブッフセイタ)店主メニューコース全てのお客様に、ご来店人数分のコースのご案内となります。コースの内容は、当店自慢の高級和牛ステーキを中心に、神戸牛・松阪牛の旨さを引き出したメニューとなっております。詳細はお気軽にお問い合わせください。お客様はお断りしております。Reserved.MENU。