東京しゃも江戸の食文化の味わい、東京生産にこだわったブランド鶏です東京しゃもの肉は「うまみ」や「こく」といった味わい成分を逃しません。どのような料理でも、肉そのものの味わいが濃厚で、口の中で噛めば噛むほどに「うまみ」や「こく」を味わうことができます。汁物などに仕立てると、浮いた清らかな脂がアクセントとなります。詳細はこちら江戸前でぃ!茎わかめ国産材料使用の直火釡で炊いた佃煮ほど良い食感と風味を活かしたシンプルな醤油味。薄く柔らかで上品な口当たりと、昆布の旨みを引出した甘さ控えめな醤油味。東京湾の自生あさりが持つ特有の旨みが詰まった濃厚な味わい。