SYULIPスキップしてコンテンツに移動する180ml300mlマガジンABOUTアカウントカートカート内に商品がありません。180ml180ml超軟水でやわらい味わいをミニサイズで。した、やわらかい味わいの日本酒です。3種類の飲み比べセットです。ミニサイズで日本一の清流を味わう。日本一の清流に輝いた「高津川」。高津川沿いでお酒造りを続けている3つの酒蔵の日本酒を180mlのミニサイズにしてお届けします。ミニサイズ飲み比べセットほとんど地元で消費され、なかなか県外で飲むことができない日本酒。さわやかですっきりした味わいと、ほっとする優しさをあわせもつ、すいすいと飲める日本酒です。300ml300ml燗とロックキャンプやアウトドアでぜひ召し上がって頂きたい日本酒の飲み比べセットです。飲み比べセット日本一の清流に輝いた「高津川」が街の中心を流れる島根県益田市。市内にある3蔵の「純米大吟醸」飲み比べセットをお届けします。超軟水でやわらい味わい。飲み比べセットさらっと、すっきりした、やわらかい味わいの日本酒です。3種類の飲み比べセットです。原料となるお米にもこだわり、生産量が希少な「棚田米」を原料としています。飲み比べセットほとんど地元で消費され、なかなか県外で飲むことができない日本酒を、300mlの飲み比べセットとしてお届けします。さわやかですっきりした味わいと、どこかほっとするような優しさをあわせもつ、すいすいと飲める日本酒です。秋のキャンプで作ってほしい!秋刀魚とじゃがいものアヒージョみなさん、こんにちは!日本酒おつまみ研究家のおやまゆです。日本酒をもっと気軽に美味しく飲んで欲しい!そんな思いから、日本酒ペアリングおつまみを紹介するこちらの連載。前回は季節のフルーツ白和えをご紹介しました。どんなフルーツでも美味しく作ることができ、作り方も材料もシンプルなので、旬のフルーツでぜひ一度試していただきたい私のお気に入りの一品です。意外にも合ってしまう、絶品おつまみ!季節のフルーツ白和え気温もだんだんと涼しくなり、秋らしい気候になってきました。何をするにも最適なこの気候で、秋はアウトドアを楽しむのにもってこいな季節です。遠出をして自然豊かな場所でキャンプなんて最高ですよね。そこで今回は、キャンプで楽しむ料理とお酒をテーマに、お酒に合うキャンプ飯をご紹介したいと思います。秋の味覚の代表格と言ったら、やっぱり秋刀魚ですよね!脂が乗った秋刀魚に大根おろしを添えていただくのは最高に美味しいのですが、旬の秋刀魚の美味しい食べ方はまだまだあります。今回はキャンプ飯ということで、秋刀魚を使って「秋刀魚とじゃがいものアヒージョ」を作ります。秋刀魚のアヒージョと合わせる日本酒としてセレクトしたのは、島根県にある桑原酒場の扶桑鶴(ふそうづる)のブレンド酒です。桑原酒場)この日本酒はキャンプ専用日本酒として、クラウドファンディングを通して開発された限定日本酒です。一般販売はされておらず、クラウドファンディングのリターンとして購入できます。▼参考記事クラウドファンディングについて詳しくはこちらのページをご覧くださいキャンプ専用の日本酒ということで、常温保管でも風味を損なわず、むしろ燗にするとより美味しくなる日本酒を目指して、数種類をブレンドされた日本酒になっています。派手な味わいではなく、米の旨味を感じられる芳醇で飲み飽きしない味わいが特徴です。作り方1じゃがいもは皮付きのまま、くし切りにする。ニンニクは皮をむき、包丁の腹で潰す。2秋刀魚は腹の部分に切り込みを入れ、内臓を取り出し、よく洗う。3頭と尻尾の部分は切り離し、食べやすい大きさに切る。キッチンペーパーでしっかり水分を拭き取った後、塩胡椒を軽くまぶしておく。4直径15cmほどのお鍋またはスキレットにオリーブオイルを厚さ2cmほど敷く。ニンニク、鷹の爪、秋刀魚、じゃがいもを入れて中火にかける。キャンプで作るなら、スキレットがオススメです!最近では100均やホームセンターなどで300円ほどで購入できるので、これからキャンプを始めたいと言う方はぜひ1つ買ってみてはいかがでしょうか?5オリーブオイルがぶくぶく泡立ってきたら、弱火にしてじっくり30分煮る。途中でハーブソルトを振りかけて味をつける。途中で裏返しながら、30分煮込みます。少々時間はかかりますが、じっくり煮込むことで秋刀魚の骨まで柔らかく食べられますよ♫6残り5分くらいになったらミニトマトを加える。最後に小ねぎやイタリアンパセリがあれば散らして完成。アツアツのうちにいただきます!今回は自宅で作りましたが、肌寒い季節にキャンプで作って食べたら、格別だろうな〜と、想像するだけでたまりません。時間をかけて煮込んだので、秋刀魚の骨まで美味しく食べられます。これはもう、言うまでもなく最高の組み合わせです!芳醇で味の乗った扶桑鶴は、秋刀魚の旨味やニンニクが効いたパンチのある味わいと見事に馴染みます。芳醇系の日本酒があまり得意でないと言う方でも、アヒージョとの組み合わせを体験したら、きっと美味しいと感じると思います。ペアリングをご紹介しました。涼しくなり、何をするにも最高なこれからの季節。家族や友人とキャンプなんて最高ですね!秋のキャンプに秋刀魚を使ったアヒージョとキャンプ専用日本酒があれば、さらに盛り上がること間違いなしです。look「寿月」お水とお米と自然を味わう飲み比べセット(10)¥3,480超軟水でやわらかい味わい。look超軟水でやわらかい味わい。日本酒ミニサイズの飲み比べセット(12)¥2,980星降る里山の日本酒。look星降る里山の日本酒。返金ポリシーNEWSLETTERSYULIPの最新情報やアイテムのご紹介、メール限定の情報などをお届けします。20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。お酒はおいしく、適量でお楽しみ下さい。