こんな楽しい事やっています。こんな楽しい事やっています。沸騰した湯に入れて浮いて来たら、冷水でさます。野菜を薄いひゅうし切りにする。夏野菜の漬物12≪キャベツとみょうが≫キャベツのしんは薄切りのこりは一口大にちぎるみょうがの細切り、塩ときゃべつをポリ袋に入れ5分間つける水気を切って、ごま油をかける。大根を薄い短冊きりにし水にさらす。ひき肉を2~3分炒めてボロボロになったら、シメジを加え1分ほどまた炒める。オイスター、醤油、酒、塩を加えて1分ほど炒める。5≪さんまの甘露煮≫5≪さんまの甘露煮≫さんまはよく洗う。