Care365の皆藤です。今回は一昔前に流行った糖質ゼロダイエットについて投稿します!数年前に流行って、危険な情報などもテレビやYoutubeで発信されています。私の感覚では、まだ糖質ゼロは健康に良いという風潮が多い印象なので、この投稿で1人でも多くの方の糖質への理解を深めれたらと思います。糖質の役割って?身体を動かすエネルギーになるインスリンを分泌させる糖質ゼロダイエットが良くない理由”筋肉が痩せて骨張った身体”になる”痩せにくい身体”になる”見た目以外にも不健康になる”どうしたらいいの?終わりに糖質とはさっそくですが、皆さんは”甘いものはお好きですか?はい!という声がたくさんだと思います。私も疲れたら甘いものが欲しくなりますし、皆さん共通ですよね。糖質とは炭水化物から食物繊維を抜いたものを言います。糖質は糖類という細かい分け方もできます。炭水化物と言えば、ご飯やうどん、麺やパンなど主食ですよね!逆を言ってしまえば摂取できるのは、ほぼ主食の食べ物です。糖質と糖類は血糖値が上がる=エネルギーの源になります。(次の章で説明)しかし同じ炭水化物でも食物繊維は血糖値が上がらない性質があり、腸内環境を整える働きがあります。これはどっちも重要な働きなので、血糖値が上がる方が悪いわけではないのでご安心ください!糖質の役割って?身体を動かすエネルギーになるこれはすごく有名な話ですね!人は食べた物からエネルギーが作られ、身体を動かすことができます。”エネルギーは身体を動かす力のこと”で俗にいうkcal(カロリー)のことです。炭水化物(糖質)=55〜60%タンパク質=15〜20%脂質=25〜30%の割合で摂取が望ましいと言われています。II=自立して家事や外出ができる程度の方III=営業職やジムなどで定期的に身体を動かしている方30〜40代の女性で身体活動レベルIIで考えると1日に2050kcalが必要です。残りの15%はタンパク質から、25%は脂質から摂取することが理想です!この時に糖質をゼロにすると...タンパク質や脂質で2050kcalを補うことになります。※牛ステーキ130g(一人前)で約350kcalです。きついですよね笑kcal数が不足すると人は筋肉(タンパク質)を分解してエネルギーを作ります。筋肉が減ると次に脂肪が分解されます。落としたいはずの脂肪は最後の砦なので食事制限ではなかなか落ちません。筋肉は脂肪より重たいので分解されると体重が落ち、痩せたように見えます。筋肉が痩せてしまうと基礎代謝が下がり消費カロリーも減るので”痩せにくい身体”になります。筋肉を落とさないためにも糖質摂取は必要なので半分ぐらいに制限はいいですが、糖質をゼロにするのは気をつけましょう!インスリンを分泌させるインスリンは膵臓から分泌されるホルモンで主な作用は血糖値を下げる働きがあります。簡単に説明すると血管の中の糖(血糖)をインスリンが肝臓や筋肉に運んでくれるので血管の中の糖(血糖)の量が少なくなります。”ここからがすごく重要”▶︎糖以外のタンパク質や脂質もインスリンの作用なしでは肝臓や筋肉には運ばれないので痩せてしまいます。”筋肉が痩せて骨張った身体”と”筋肉があり、ハリのある身体”前者は生まれつきの方もいますし、一概に良くないわけではないです。見た目上は”筋肉があり、ハリのある身体”の方が良いと思う方が多いのは事実です。糖質をゼロにする=インスリンが出にくい⬇︎インスリンが出にくい=筋肉や内臓なども痩せてしまう※注意:糖尿病というインスリンが出ない又は効きにくい病気があります。これは身体の機能の問題なので糖質ではインスリンが分泌されませんし、控えた方がいいです。糖質ゼロダイエットが良くない理由ここからがメインの内容です。1.2の章で良くない理由はほとんど書いているので簡単にまとめます。細かい理由がもう一度見たい方は1.2の章を見返してくださいね。”筋肉が痩せて骨張った身体”になる総エネルギー量の60%を占める糖質がゼロになると筋肉を分解してエネルギーを作ります。結果、”筋肉が痩せて骨張った身体”になるので注意しましょう。”痩せにくい身体”になる筋肉が減ると基礎代謝が下がるので、痩せにくくなります。ダイエットに筋トレが使われるのは筋肉を増やして基礎代謝を上げるためです。”見た目以外にも不健康になる”インスリンが出なくなるとタンパク質も脂質も糖質も使えなくなるので消化吸収や分解、運動や睡眠、精神面などにもマイナスな影響を与えてしまうので十分気をつけましょう。したらいいの?「炭水化物や甘いものをよく取っている人」は糖質を半分に制限する。ゼロは身体の負担が大きいのでやめましょう。「普段からあまり炭水化物を取らない人」は雑穀などでもいいので少しずつ糖質に慣れて摂取量を増やしてみてもいいかもしれません。国家資格を持っています。初めまして!ピースフル鍼灸院の皆藤(かいとう)です!ピースフル鍼灸院は、開業から約1年が経ちました。今回は日常生活における大きな悩みである「頭痛」についてまとめました。