十五夜は皆さんどのように過ごされましたでしょうか?我が家では毎年すすきを飾り、団子をお供えして、月見酒を飲むのを楽しみにしていますお供えしたお団子はお月見をした後に家族でありがたくいただいています。稲穂によく似たススキが飾られるようになったそうです。「お月見団子」は丸い団子を月に見立てて収穫への感謝の気持ちを表すために、十五夜にちなんでお月見団子15個をピラミッドのように積んでお供えする習わしがあります。「中秋の名月」は別名「芋名月」と呼ばれるようですお供え物やお酒はお月見のあとに、月に感謝をしながらいただきますまた、十三夜は十五夜についで美しい月と言われており、2021年は、10月18日(月)です。家で手軽にできる行事なので、ぜひご自宅からお月様を眺めながら楽しみましょう「食事は愛」の日米クックです。先祖供養を行う習慣が根づいたとされています。徐々に日が短くなり、夜が長くなります。「暑さ寒さも彼岸まで」と言い、朝夕の寒暖差が大きくなってくる季節です。体調に気を付けて過ごしたいですね「食事は愛」の日米クックです。皆さん、こんにちは暑さ寒さも彼岸までといい、秋のお彼岸には『敬老の日』があります。9月の第3月曜日、今年は9月20日が『敬老の日』です・・・ということで、今回は『敬老の日』についてお話ししたいと思います『敬老の日』の由来は、「としよりの日」が制定されたのが始まりだと言われ、その後「老人の日」へと名称が変更されたのち、1966年に国民の祝日として『敬老の日』が制定されたそうです。『多年にわたり社会につくしてきた老人を敬愛し、長寿を祝う日』という意味があるそうです。以前は9月15日が敬老の日でしたが、ハッピーマンデー制度により9月の第3日曜日に変更されました。長年親しんできた9月15日も残したいということもあり、今は9月15日が老人の日として残っています。敬老の日も老人の日も感謝を伝える日だといえますねコロナ禍の影響で例年とは違った『敬老の日』になりますが、どんな形であれ、おじいちゃん・おばあちゃんにありがとうの気持ちを伝えてみてはいかがでしょうかきっと喜んでもらえますよ「食事は愛」の日米クックです。秋の味覚9月に入りまだまだ暑い日が続きますね。様々な品種がリレーのように出荷されています。やわらかで、果汁たっぷり。王様と言われるほど、大きいものは1kgを超える。甘く爽やかな芳香があり、シャキシャキとした食感。あきづき・・・新高×豊水に幸水をかけたもので、3種類の優れたところを受け継ぐ品種。甘みのバランスがとれた爽やかな味。果汁が多くシャキシャキとした食感。黄色味を帯びたものは甘みが強い。代表的な品種だけでも、どれも個性豊かですね毎年のように新しい品種も増えているので、ぜひ好みの味や食感を見つけてみてください「食事は愛」の日米クックです。»プロフィール日米クックの栄養士による、食に関するお役立ち情報、レシピ等をお届けするブログです。