2022/12/04沖縄旅行で感じた北海道ならでは食について今週は平日2連休を取得して1泊2日で那覇へ行ってきました。札幌からpeachで那覇へ行くのはおそらく12回目。自分にとって沖縄県は国内で唯一気分転換ができる旅先。マンネリしていてもリピートしているのかも。最初の頃はレンタカーを借りて北部へ出かけて山に登ったり、橋でつながっている島をランニングしてみたりしていました。最近は1泊2日の旅程が多いこともあり、空港から豊崎海浜公園までジョギングし、市街地へ戻ったらお酒飲んでホテルにチェックイン、翌日も似たような感じで夕方札幌に帰るパターンです。今回の沖縄もそんな感じ。ベタな要素だけの旅をしてみたんです。ソーキそばを食べて、沖縄バヤリースを飲んで、ルートビアとA&Wバーガーを食べて、オリオンビールを飲んで、首里城行って、さんぴん茶飲んで、牧志公設市場でラフテー食べて、最後にブルーシールでアイス食べて、紅芋タルトと黒糖系のお菓子をお土産で買って帰るみたいな。これって1泊2日程度の旅行としては十分に成立していて、ボリュームだってあります。私は食べ物には執着があまりないんですが、やはりリピーターにとっては、その土地ならではの「食」って重要な要素だと思うんです。それがB級グルメでもファストフードであっても。我らが北海道はどうなんだろう?って思ったんですよね。私がアテンドする側だったとしたら、どこに連れて行って何をご馳走すれば喜ばれるだろうって。函館に行けば朝市やラッキーピエロみたいな感じがあると思うんですが、私が那覇市内でお手軽で済ませたように、札幌市内だけに限定した場合、ご当地を感じさせる「食」ってあるでしょうか?ジンギスカン、海鮮丼、札幌ラーメンなどローカルフードのカテゴリーはあるけれど、特定の商品、特定のお店というとあまり思い浮かばない。あとはコンビニのセイコーマート、ビールのサッポロクラシックくらい。白い恋人パークやロイズタウン駅など、以前はお土産中心だった名産が「行ってみたい場所」「そこで食べてみたい場所」にもなってきたのは喜ばしいところ。これだとご当地に滞在しながら食べることができるじゃない。プライベートでの体験を通じて発見もたくさんあるし、新しいアイデアが浮かぶこともある。私も北海道で食に関わる仕事をしている立場。「北海道の食を世界へ」も大切だけど、北海道へ訪れる方々に提供できる圧倒的に知名度が高い商品やサービスを生み出し、そして育てていくことも同じくらい大切だと思うのです。山歩きと海外マラソンが大好き!コロナ禍では”老後の楽しみ”だった日本百名山を前倒しで進めていましたが、コロナが明けて再び海外マラソンに夢中です。最近はミッフィーコレクションも。Cookie(クッキー)を利用しています。使用に同意いただける場合は、下記の「はい、同意します」をクリックしてください。ポリシーをご確認ください。