厨deもの思い美味しく飲める状態のときに飲む幼い時に住んでいた家では、いつでも火鉢が活躍していた。久々に帰宅した父と祖父が無言で火鉢を間に差し向かいで座る。食事を腹6分目で済ませる間にビールを少々。火鉢を囲んでの小半の宴。C09-15メディア:初夏の頃ならそら豆を火鉢に網を置いて焼きあがるのを待つ間に、その隣であぶったスルメで飲み始める。お酒は、火鉢かけていた鉄瓶でお燗にされており、一合ずつ都度お燗にして、それぞれ小半の酒を楽しむ。不仲だったのか、どうだったのかわからないが、ただ、ほんとに美味しそうに飲んでいた。「お酒は美味しく飲める時に飲むものだ」という返答であった。火鉢の炭がぼんやりと赤い。ときには、味噌田楽やシイタケを網で焼いた、海苔をあぶり、小鍋をかけて湯豆腐もあった。月が出れば月をながめ、雨が降れば雨音を聞き、虫の音を愛でてじんわり、じんわり盃をあける。小半のお酒が終わる頃、〆にかきもちを焼いて、父はモグモグ、祖父の入れ歯はカタカタ。大人になってから池波正太郎さんのエッセイに、気持ちに鬱々としたようなところがある時はお酒を飲まないと書いてあるのを読んだときに、なんとなくだが、自分のお酒への向き合い方が決まったような気がした。大切な人たちと、美味しく飲める時に、美味しい酒肴と一緒にじんわり楽しむコロナの自粛で自宅飲みでの酒量が増えている方が多いとか。飲んでしまう、ダラダラ飲んでしまうが続くと、後々に美味しいお酒と縁遠くなる原因を自分で作ってしまうことにもなりかねません。»プロフィール運営者:タフジ美味しく、楽しく、面白くがポリシー。シークレットチェックなどのアドバイザーで料理人。雑誌に連載を持つ食のコラムニストでもある。お酒は弱いが、大好き。日本酒の熱燗をじんわり楽しむのが至福。(48)プライバシーポリシープライバシーポリシーはてなブログをはじめよう!gahouzinさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告する引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。