(税込)配送料は購入手続き時に計算されます。Title"],"price":169000,"weight":0,"compare_at_price":null,"inventory_management":null,"barcode":"","requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[],"quantity_rule":{"min":1,"max":null,"increment":1}}]プレヴナンスの商品は、毎月1日及び15日に注文を締め切る、予約販売方式での販売を行っております。例:1月20日にご注文いただいた商品は、2月11日に発送いたします※なお発送日が定休日の場合には、発送日を後ろ倒しさせて頂きます。InfoPrévenance外苑前の路地裏に建つフレンチレストラン「Prévenance」。オーナーシェフ・静井さんは本場フランスで修業、日本のフレンチレストランでミシュラン一つ星を獲得した経験を積み、独立。自家農園で採れた野菜や、自ら足を運び仕入れを決めた、日本各地の信頼のおける生産者から届く食材を活かしたフレンチを、目にも豊かな一皿に仕立てている。UNIVERSITYのサイトに飛びます)焦がしキャラメルのビターな甘み「キャラメルパウンドケーキ」キャラメルを強めに焦がし、香ばしさが強いので、ウイスキーやコニャックとの相性も良い。紅茶やコーヒーなどと味わうのもおすすめ。爽やかなオレンジがふわりと香る「オレンジフィナンシェ」オレンジのさわやかな酸味が鼻に抜ける。(凍結保存も可能)凍結した場合の解凍方法は下記の通りです。プレヴナンスの商品は、毎月1日及び15日に注文を締め切る、予約販売方式での販売を行っております。毎月1日17:00まで(前月15日17:01~当月1日17:00)にお受けしたご注文は当月11日に発送、毎月15日17:00まで(当月1日17:01~当月15日17:00)にお受けした注文は当月25日に発送させていただきます。発送日が定休日の場合には、発送日を後ろ倒しさせて頂きます。時間指定のみ承ります。(※日にち指定は出来かねますので、ご注意ください。ごとの送料がかかります。(税込)配送料は購入手続き時に計算されます。/プレヴナンスの商品は、毎月1日及び15日に注文を締め切る、予約販売方式での販売を行っております。例:1月20日にご注文いただいた商品は、2月11日に発送いたします※なお発送日が定休日の場合には、発送日を後ろ倒しさせて頂きます。InfoPrévenance外苑前の路地裏に建つフレンチレストラン「Prévenance」。オーナーシェフ・静井さんは本場フランスで修業、日本のフレンチレストランでミシュラン一つ星を獲得した経験を積み、独立。自家農園で採れた野菜や、自ら足を運び仕入れを決めた、日本各地の信頼のおける生産者から届く食材を活かしたフレンチを、目にも豊かな一皿に仕立てている。和牛のホホ肉を赤ワイン、野菜とマリネして一晩漬け置いて、一度オーブンで焼いたホホ肉を、赤ワインとフォン・ド・ヴォーでじっくりと煮込んだ一品。ポイントは、和牛のホホ肉を使うこと。内容量は2塊とボリューミー。「アメリカ牛のホホ肉などもありますが、和牛のホホ肉は旨味があって、とても軟らかいんです。」(シェフ・静井さん)※盛り付けの都合上写真では肉は1塊ですが、実際には2塊お届けいたします酸味の立った赤ワインと合わせたい「酸味が強めの赤ワインを選べば、ソースの味との相性は抜群。逆に果実味やタンニンの強い赤ワインと合わせると、ソースの風味が感じにくくなってしまいます。(凍結保存も可能)凍結した場合の解凍方法は下記の通りです。プレヴナンスの商品は、毎月1日及び15日に注文を締め切る、予約販売方式での販売を行っております。毎月1日17:00まで(前月15日17:01~当月1日17:00)にお受けしたご注文は当月11日に発送、毎月15日17:00まで(当月1日17:01~当月15日17:00)にお受けした注文は当月25日に発送させていただきます。発送日が定休日の場合には、発送日を後ろ倒しさせて頂きます。時間指定のみ承ります。(※日にち指定は出来かねますので、ご注意ください。ごとの送料がかかります。(税込)配送料は購入手続き時に計算されます。/プレヴナンスの商品は、毎月1日及び15日に注文を締め切る、予約販売方式での販売を行っております。例:1月20日にご注文いただいた商品は、2月11日に発送いたします※なお発送日が定休日の場合には、発送日を後ろ倒しさせて頂きます。InfoPrévenance外苑前の路地裏に建つフレンチレストラン「Prévenance」。オーナーシェフ・静井さんは本場フランスで修業、日本のフレンチレストランでミシュラン一つ星を獲得した経験を積み、独立。自家農園で採れた野菜や、自ら足を運び仕入れを決めた、日本各地の信頼のおける生産者から届く食材を活かしたフレンチを、目にも豊かな一皿に仕立てている。鴨肉と豚肉をじっくりと煮込んだフランスの伝統料理オードブルとして良く出される、リエット。鴨肉と豚肉を塩コショウ、ハーブでマリネして一晩寝かせる。香味野菜、白ワインや豚の背油などと一緒に、豚の背油が馴染んで食材が軟らかくなるまでゆっくりと煮込む。シンプルな味付けですが、鴨と豚肉、野菜の旨味が凝縮してワインにぴったりの味わいに。「最終的な味付けは、塩とコショウだけ。リエットはもともとフランスの伝統的な保存食なんですよ。」(シェフ・静井さん)お好みのワインと一緒に味わいたい「どんなワインともよく合いますが、おすすめは辛めのワインや、果実感を感じながらも酸味が中心にしっかりとあるワインです。(凍結保存も可能)凍結した場合の解凍方法は下記の通りです。プレヴナンスの商品は、毎月1日及び15日に注文を締め切る、予約販売方式での販売を行っております。毎月1日17:00まで(前月15日17:01~当月1日17:00)にお受けしたご注文は当月11日に発送、毎月15日17:00まで(当月1日17:01~当月15日17:00)にお受けした注文は当月25日に発送させていただきます。発送日が定休日の場合には、発送日を後ろ倒しさせて頂きます。時間指定のみ承ります。(※日にち指定は出来かねますので、ご注意ください。ごとの送料がかかります。運営会社お得な情報配信中!お得な情報配信中!メルマガ会員限定キャンペーンや、最新情報などをお届けいたします。Menuの最新情報をフォローしよう!メールマガジンでは、会員限定の最新情報やお得な情報をお届けします。(-{{{this.formattedAmount}}}){{/each}}{{/if}}小計{{{totalPrice}}}配送料、割引コードは購入時に計算されます。}}}{{/if}}{{/items}}。