navigationホームカンティーナぶどう畑ワインぶどう畑を採用ニュースContacts言語:ItalianoEnglish日本語カンティーナ伝統と革新の融合の場ぶどう品種、土壌、そして人の手。「全てはつながっている」という私たちの哲学に欠かせない3つの要素です。その哲学はまた、我々人間と同じように持続的且つ自然のままであるワインの意義でもあります。そのため、カンティーナは伝統と革新の融合の場と言えるのです。プレス機、マセラシオンなどを低温でできる装置を言います。それにより、過去の伝統と現在の実践の融合が実現しました。これから向かうのは?未来です。唯一見える未来は農業のためでなく、私たち人類のためなのです。ワインぶどうの果汁とカイアッファファミリーの愛、二つの相乗効果で生まれたワインワインとは、ぶどう品種の個性、ぶどうを育む土壌、それを育てる人の手、それに続く職人の技と科学技術の賜物である。