今、ポールがこうしてクラフトビールの業界に入ったのは、ポールいわく、「クリスのせいだ」というけれど、僕にいわせたら、「クリスのおかげだ」と言うべきところだよね。なかったら、今日もあくせくと遅くまで残業してたかもしれないし。今は?って訊かれたら、やっぱり遅くまで残業してもらうつもりだよ。CO.京都醸造は、クラフトビールを製造する小規模醸造所として、2015年初頭に事業活動を開始。「ベルギー+アメリカ」スタイルのビールに特化した醸造所として、ベルギースタイルの伝統にアメリカスタイルの息吹を加えて新たな解釈をほどこしたオリジナルのクラフトビールを提供します。ExpressJCBMastercardVisa。