>グルメ【ヴィーガン食】ビーツバーガーが意外とうまかったのでレビュー2020年2月9日ビーツバーガーはおいしいの?こんな疑問に答えます。ビーツは好きですか?私はビーツを食べたことがなくビーツの味は未知数なので、好きでも嫌いでもありません。先日イギリスのビーツバーガーを試しておいしかったので、ご紹介したいと思います。この記事でわかることビーツバーガーとはビーツバーガーの原材料と栄養価ビーツバーガーの味ビーツバーガーの調理法ビーツバーガーを使った料理ビーツバーガーとはビーツバーガーとは、ビーツを主な原料として作られたハンバーグのことを指します。ビーツが主原料なことが多いので、赤い色をしています。私たちがイメージするハンバーグとは少し見た目も味も異なります。バーガーと聞くと、マクドナルドなどでできてくるチーズーバーガーみたいなものを想像してしまいますが、イギリスではハンバーグもバーガーと呼びます。残念ながら、このGROのビーツバーガーはまだ日本では売っていません。似たようなベジタリアンバーガーは売っていたので気になる方のためにご紹介しておきます。カエレバ楽天市場で購入Amazonで購入Yahooショッピングで購入これは、自分でお湯と混ぜて作るタイピのベジタリアンバーガーです。楽天市場ではレビューが20件ほどあり、星も4.5と非常に高くなっていますので、ぜひお試しください。ビーツバーガーの味は早速、気になるビーツバーガーの味についてお伝えします。私はパンと挟んでハンバーガーにしましたが、正直とてもおいしかったです。見た目が真っ赤で味が濃いそうと思ってましたが、全くそんなことはありませんでした。切った断面はこんな感じでした☟ただ、私自身ビーツを食べたことがなくビーツの味がわからないので、ビーツの味が強いのかどうかはお伝えできません。個人的にはレンティルの味が割と強めだった印象です。ビーツ好きの方、ぜひ試して感想を教えてください。今回試したGROのビーツバーガーの原材料は以下のモノでした。酵母エキス着色剤(ビーツ根の赤)ローストされたニンニクのピュレタイム黒こしょうトウモロコシでんぷんブドウ糖なんかいろいろと入っていますね。なかでも、ビーツは18%ぐらいしか占めていないのが驚き。意外とひよこ豆やセイタンが10%ずつぐらい入っており、割合的に同じになっているんですね。ちなみに、私は「セイタン」を初めて聞いたので、ちょっとWikipediaで調べてみました。セイタンとは、小麦粉を主原料とした加工食品で、日本ではグルテンミートと呼ばれています。ベジタリアンの人がお肉の代わりに使用したりします。今回試したGROのビーツバーガーの栄養価は以下の通りとなっていました。食物繊維がすごく多くなっているのは、素晴らしい点です。食物繊維の1日の摂取量目安は、成人男性で20g、成人女性で18gとされています。このビーツバーガーは1つで食物繊維を6.8gも含んでいるので、1日の摂取目安の約1/3はこれだけで摂れてしまいます。ちなみに、一般的な野菜(トマトやキャベツ)は100g中1~3g、お米は100g中0.6gほどしか食物繊維を含んでいません。これらに比べると非常に豊富な食物繊維が含まれていることがわかります。塩分が低いビーツバーガーの塩分は、バーガー1つ当たり1g未満とわりと少なめなのも良い点ではないかと思います。いった製品は塩分が1~2gほど含んでいるものが多くなっています。塩分摂取が過多に陥っている日本人にはありがたいですね。ビーツバーガーの調理法このGROのビーツバーガーは、2種類の方法で調理できます。それぞれ解説していきます。title="完成"][/ti][/timeline]ビーツバーガーを使った料理それでは、最後にGROのビーツバーガーを使った料理の紹介をしたいと思います。ハンバーガーやはり1つ目の料理は、なんといってもハンバーガーです。これは、ビーツバーガーというだけあって外せませんね。上記の方法でビーツバーガーを調理して、ハンバーガー用のパンで挟んだら完成です。私はしませんでしたが、レタスなどを挟んでも美味しいと思います。ビーツバーガー自体に味がしっかりついているのでソースなども不要です。ちなみに、焼く前はこんな感じでした☟ハンバーグそして、2つ目の料理はシンプルにハンバーグです。ビーツバーガーを調理して、ソースをかければ完成です。写真に写っている赤いソースは、YoutubeのCOCOCOROチャンネルで紹介されていた「トマトソース」をかけています。このソースも美味しいので、ぜひ作ってみてください。COCOCORO『トマトソースパスタ』を実際に作ってみたまた、写真に写っているソーセージもヴィーガン用のモノなので、また後日ご紹介いたします。このソーセージも激うまでした。まとめいかがだったでしょうか?今回はイギリスで販売されているGROのビーツバーガーをご紹介しました。ベジタリアンバーガーの良い点は何といっても野菜からできていて食物繊維が豊富なことではないでしょうか?現代の日本人は食物繊維が不足しがちになっているので、もっと積極的に摂っていく必要があるようです。イギリスに来た際にはこのビーツバーガーをお試しください。最後までご覧いただきありがとうございました。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。上に表示された文字を入力してください。Maki】もりま1995年生まれ。普段の何気ない「食」について考えるきっかけになればと思い、ブログを運営しています。私の経歴やこのブログについてもっと詳しく知りたい方はこちらをご覧ください。