英語教室オーナー、好きな英語と、甘いものを楽しむ毎日です。yukiおうちで開業。私の英語教室もそうですが、すべてきれい好きな母のおかげ。かわいい小物で季節の彩りを添えつつ、埃がないよう、きれいにしてくれています。生徒さんはこのムードが気に入って決めましたといってくださる方も結構います。カフェも自宅カフェ開業を夢見ている方が多いそうです。お家ぽい暖かさもありながら、どこかきりっとしたところがあって、メニューも工夫されていて、でもってくつろげるお店、それがお家カフェの理想ですね。「おじゃまします」と靴をぬいであがると、リビングには大きな12人がけのテーブル。素敵な中庭にテラス席、奥には赤ちゃんも寝かせられる個室もあります。(本当普通のお部屋で幼稚園ママのグループなどの予約が多いそう)フードメニューもそろいますが、軽食として自家製アーモンドバターをたっぷりぬったトーストはボリューム満点。アーモンドバターはテイクアウトできます。お店の「奥さん」自信のコーヒーは萩原珈琲。薄めでたっぷりの量です。一つのうりはバックに流れるジャズ。OSAKA2007」に行って来ました。OSAKA2007」を開催中。カラフルな布地が登場した1930年代のアメリカのキルトを中心とした「野原チャック・アンティークキルト・コレクション」が展示されるほか、人気キルトショップが揃う「キルト市場などキルト作りが趣味の母はうっとり夢の世界でした。アメリカンフォークアートの研究のフィールドワークに毎年訪れいていたペンシルバニアに一度母をつれていったとき、アーミッシュの村でキルトのお店に通いました。今回アンティークのアメリカンキルトをみてアメリカ人と、キルトの密接なかかわりを思い出し、暖かなキモチになりました。素敵な催しなのですが、もう少しで終わってしまいますのでお早めに。デュパレ」こういった大きなタルトってキルフェボンとか、コムサとかherbsとかチェーンが多いのですが、はここがはじめてのお店だそうで珍しいですね。第一店にしてはなんとなく大阪っぽくムードで、タルトは結構高めで強気です。うーん、、、さすがに今回はお試しにしておいしければモンブランにトライしようかな、、、と悩みました。本物のかぼちゃ、これなら高くないと思うほど、ちょっと一人でたべきるのはきついくらいかなり大きいです。お店の方のいうとおり、豆乳のムースが生クリームと違ってかなりあっさり、かぼちゃクリームも甘さひかえでかぼちゃの蜜煮がアクセントになってちょうどいい甘さで、結構すんなりたべられます。キルフェボンやミャムミャムの全体的に甘めのタルトが好きな私にはちょっと甘さはものたりないけど、この大きさとはバランスがいいかも。最近は新しいビルにはカフェができるけど、喧騒を少し離れた静かな街中に落ち着いたカフェができたってうれしく思いました。平日の昼間だったのっですが、客層も30代以上の人が多くて、静かにお茶できます。yukiとうとう食べてしまいました、、、。いっても実はこれ昨年のことなんです。あまりにおいしくて、なんか書くのが難しくって、、、先日松山のお話をコメントいただいたのでこれを機会にやっとアップです。噂に聞いていた「霧の森大福」。姉が、松山在住の知人である関西人が送ってくれたものを、一つくれました。この大福、人気で昼までに売り切れてしまうみたい。新宮の霧の森・・・って高速使って行くような山の中にあるのに・・・。観光施設「霧の森」内にある「霧の森菓子工房」で製造されているこの大福は、地域をあげて無農薬でお茶の栽培に取り組む新宮町で、丹精込めて育てた特産品の「新宮茶」の中から特に手間を要する「かぶせ抹茶」をお餅に練り込み、あんと甘さひかえめの生クリームを包んだもの。抹茶のほろ苦さとこしあんと生クリームの程よい甘さが大評判だそう。フムフム、これが幻の「霧の森大福」、思いのほか小さいけど、8個で1050円なんでこうでしょう。冷凍でひえひえのものを少し冷蔵庫で解凍してたべてみました。実は私はどんなにおいしいお店の大福でも、中のあんはすきなのですが、皮が苦手なのです。これは生まれて初めての食感です。口の中に入れると先ず、香り豊かな抹茶の香り、その後、上品なこしあん、そしてすぐに現れるクリームがマイルドさを際立てます。これがしつこくなくてすっと歯に当たるかんじ。洋菓子とも、和菓子ともいいがたい、不思議なお菓子です。生クリームが入った大福って他にもあるけど、これはまたなんか違います。一個では足りない!母は2つもらったので一度にたべたそうですが、それでちょうどいいはずだ。老舗の会が心斎橋そごうで開催されています。美味、美技の老舗ばかり。手に入らない逸品そろいです。スイーツもおいしいあじゃりもち珍しいタイプのどら焼き、おいしい生麩饅頭などがそろいますが、これぞ老舗!風格が違うというのが、川端道喜さんの「粽」です。永正年間の創業で、現当主で16代目のどれだけ老舗なんだ!の味が今なら大阪で手に入ります。京都のお土産といえば私は和菓子が常なのですが、たまに京野菜やお惣菜を買います。京の台所とも言われる錦小路で。こちらも今、大阪にきています。