以前から関西や関東のお店で、『珈琲ごはん』なるものがあるのは周知しておりましたが、実際には注文する勇気が無く...^^;しかしずっと、興味と食べなかった小さな後悔が、心の中から消えませんでした。今日はついに、店内で朝から「珈琲ごはん」を炊いてみることにしました!インスタントコーヒーでは試したことがあるものの、自分が焙煎したお豆では初めてのことです。🇲🇽のオーロラ農園のお豆。焙煎度は、中深煎りの1:1通常通りの抽出。田中バリスタも多少の罪悪感に襲われています。掃除をしていると、「おや?」「えっ?!」かなり香ばしい!さらに14分後。頭の中で考えが浮かんだ時。「さすがにこれだけは違う」と、ブレーキが掛かりました。帰宅してインターネットで、コーヒーいなりについて長時間検索してみましたが、今のところ見当たりません。したら、日本初かもしれない。鳥肌が立ちました🐦🐔(稲荷あげを、コーヒーで煮た方はいらっしゃいました☺️)炊き上がったコーヒーご飯に、白ごまを混ぜて俵形に成形。様々でしたが☺️どちらを販売するのか。どちらも販売するのか。10月に向けて、考えていきたいと思います。奇をてらうのが目的ではないのですが、珈琲の可能性や面白さを体験して頂ければと思います😋エチオピアの神様なのか、インドネシアの神様なのか。時々私がリラックスモードで構えていない時に、突然インスピレーションを与えてくれます。思いつくと考える前に行動しています。20:55お客様と作る。