Viewsシェアするはてブするつぶやく0オススメする送る脂肪と言われて連想するものは何ですか?肥満、メタボ、ぜい肉、など、頭に浮かんだ方が多いのではないでしょうか。具体的にどのような影響を及ぼしているのか?そこまで考えたことのある人は少ないのではないでしょうか。一概に脂肪と言っても脂肪はいくつかの種類に分類されます。内臓につく内臓脂肪に分類されます。皮下脂肪も内臓脂肪も、その9割は中性脂肪です。中性脂肪を減らすための正しい食べ方と有効なサプリメントをご紹介します。まとめ中性脂肪とはダイエット関連の本や記事でよく目にする“中性脂肪”という言葉。脂肪って、いくつも種類があるの?中性脂肪の他にはどんな脂肪があるの?こんな疑問を持たれた方もいるのではないでしょうか。何となく目にしていた中性脂肪という言葉、その意味は意外に知られてないかもしれませんまずは、中性脂肪について知ることから始めましょう。身体の活動のエネルギーとして活用されます。身体に蓄えられて、エネルギーが不足した時に身体の活動のエネルギーとして活用されます。神経細胞やホルモンの材料となります。細胞膜をの材料となります。摂取して余ったエネルギーに関しては中性脂肪として体に蓄えられていくんです。これが、体に蓄積されていく皮下脂肪や内臓脂肪の9割が中性脂肪である理由です。診断結果として血液中の中性脂肪量が出ます。中性脂肪量の結果はmg/dlの単位で、1デシリットルあたりに何mgの中性脂肪が含まれているかの値で出ます。健康上問題無い中性脂肪量の基準値は、30~149mg/dlとなっています。体に何が起こりうるか。ある狭心症や、心筋梗塞を引き起こします。血管の動脈硬化を引き起こします。中性脂肪量が基準値内に収まっていても肥満でないとは言い切れません。検査時の血液中の中性脂肪量が少なくても既に体内に皮下脂肪や内臓脂肪として余分な脂肪が蓄積されているかもしれませんその場合、基準値内の中性脂肪量を維持しつつ溜まった中性脂肪も落とす必要があります。中性脂肪は基準値を下回っても問題です。体に蓄えられたエネルギーです。蓄えられるだけのエネルギーが不足している栄養不足状態と言えます。中性脂肪は体内にエネルギーを蓄える際に生成されます。蓄えられるだけの余分なエネルギーがあるという前提条件が必要なんです。余分に摂取しているエネルギーを減らす必要があります。炭水化物(糖質)です。炭水化物から中性脂肪が生成されるメカニズムを順序に沿って説明します。1炭水化物を摂取します2炭水化物は腸で吸収されブドウ糖になります3血液中にブドウ糖が入り血糖値が上がります4上がった血糖値を下げるためにインスリンが分泌されます5余ったブドウ糖がインスリンによって中性脂肪として体内に蓄えられます炭水化物が中性脂肪の元となっていることは理解出来ました。この炭水化物から中性脂肪が生成されるメカニズムにて重要な役割を担っているのがインスリンです。血液中の血糖値をコントロールして余分な糖質を脂肪として体内に蓄えます。摂取した脂質が中性脂肪として体内に蓄積されやすくなります。炭水化物を取りすぎている傾向があると言えます。中性脂肪の原因がインスリンの分泌にあることが分かりました。脂肪の代謝を促進する具体的な食べ方について説明します。栄養素についてはあまりご存知ないのではないでしょうか。栄養素には5大栄養素と呼ばれる代表的な栄養素があります。身体の活動のエネルギーとなります。ビタミンと、ミネラルは、カロリーの無い栄養素で、エネルギーの代謝を助けます。余分なエネルギーを代謝する必要があるので摂取する栄養素としては炭水化物をはじめとするカロリーに対してビタミン、ミネラルの割合を上げることが必要となります。炭水化物(糖質)は少なく、ほとんどが、たんぱく質と脂質です。一概にカロリーと言っても、たんぱく質と、炭水化物では性質が大きく異なります。毛などの材料となります。中性脂肪を減らすためにたんぱく質は重要な役割を果たします。筋肉は活動のエネルギー源として中性脂肪を活用します。太りにくい体だと言えます。太りやすい体になってしまいます。中性脂肪を減らすためには、たんぱく質を積極的に摂って筋肉量を維持することが重要です厚生労働省の食事摂取基準では、30~49歳の男性で1日60gです。肉、魚なら100g、豆腐なら一丁で約20gのたんぱく質を摂取できます。1日の3食でたんぱく質が60g以上となるようにメニューを組んでみて下さい。以上の中性脂肪を減らす栄養素のポイントをまとめると、カロリーに対するビタミン、ミネラルの割合を上げるたんぱく質を積極的に摂るとなります。血糖値の急上昇を防ぐ中性脂肪は上がった血糖値を下げるためにインスリンが分泌されることで生成されます。血糖値を上げすぎないことが重要ですがもう一つ重要な要素があります。血糖値の上がるスピードです。血糖値は急激に上昇します。血糖値が急上昇した際の血糖値とインスリンの相関を表したグラフです。血糖値が急上昇した場合のようにインスリンが大量に分泌され続けると、どんどん脂肪を合成し続けてしまうんです。血糖値を急激に上げないような食べ方をする必要があります。具体的には、食べる順序を血糖値の上がるスピードが遅い食品から食べるということです。食品の摂取した際に血糖値が上がるスピードを数値化したものをGI値と呼びます。(GI:グリセミック・インデックス)主な食品のGI値を表にまとめました。次に、ナッツや納豆などの豆類、その次に、さば、牛肉などの魚肉類、GI値が最も高いのが白米、パンなどの穀物類となります。驚くべきは、アイスクリームやクッキーの甘いお菓子より白米や食パンの方がGI値が高いということ。次に肉や魚などのおかず、そして最後にご飯やパンなどの穀物類の順番で食べることで急激な血糖値の上昇を抑えることができます。中性脂肪を減らすうえで絶対にやっていはいけない食べ方なんです。知っておくと得する食べる習慣についてまとめてみました。中性脂肪をエネルギー源として燃焼させる筋肉をつくる重要な栄養素です。肉や魚は火などで加熱することにより、たんぱく質が減ってしまうんです。魚なら刺身などできるだけ生に近い調理法がおすすめです。食べる量を減らしやすいことはご存知の方も多いかもしれませんが、それだけではないんです。私たちは何かを食べることにより、エネルギーを消費しています。その消費エネルギーを食事誘発性熱産生(DIT)と呼びます。糖質なら摂取したカロリーの約5%がDITとして消費されます。DITは1日で消費する全エネルギーの約10%を占めるほど大きなエネルギーです。食べ物をよく噛むことにより増えるんです。●主食を白米から変える白米が血糖値を急激に上げる食品であることはGI値が84という高い数値が示しています。主食を白米からGI値が56の玄米に変えることをおすすめします。●フルーツの果糖は要注意フルーツといえば、ビタミンCが豊富で美容や健康に良いイメージがあると思います。フルーツの果糖には注意しなくてはなりませんフルーツに含まれる果糖を摂取し過ぎると炭水化物から生成されるブドウ糖を摂取し過ぎた場合よりも多くの中性脂肪が体内に蓄積されることが実験データにより確認されています。摂取量を抑える必要があります。●ビールより焼酎とりあえず、生で!居酒屋で言ったことありませんか?疲れた体に生ビールはしみますよね。1杯だけにしときましょう。焼酎は米や芋からアルコールのみ抽出して作った蒸留酒だからです。糖質を含んでいるか否かです。