2020.09.11スポンサーリンク日本の食料自給率とは?国内で生産している食物の量はどのくらいあるのか日本の食料自給率は低いと聞いたことがあるかもしれませんが、実際の数字はご存じですか?農林水産省によると、令和元年度において、日本の食料自給率は38%だったそうです。ここでは、食品別の食料自給率や、今後の日本が掲げている食料自給率の目標などをご紹介をします。・日本の食料自給率は何%?について書いています。農林水産省によって計算されているもので、まず、食料自給率とは何か、そしてその計算方法についてご説明します。食料自給率とは、国の食料供給に対する国内生産の割合を示す指標です。その示し方については、単純に重量で計算することができる品目別自給率と、総合食料自給率の2種類があります。各品目における自給率を重量ベースで算出しているものです。品目別自給率では、食用以外の飼料や種子等に仕向けられた重量を含んでいます。トウモロコシなどは牛などの餌に大量に使われていますね。ついて単位を揃えて計算した自給率として、供給熱量(カロリー)ベース、生産額ベースの2とおりの総合食料自給率を算出しています。畜産物については、輸入した飼料を使って国内で生産した分は、総合食料自給率における国産には算入していません。カロリーベース総合食料自給率カロリーベース総合食料自給率は、基礎的な栄養価であるエネルギー(カロリー)に着目して、国民に供給される熱量(総供給熱量)に対する国内生産の割合を示す指標です。2015」に基づき、各品目の重量を熱量(カロリー)に換算したうえで、それらを足し上げて算出しています。ベース総合食料自給率は、経済的価値に着目して、国民に供給される食料の生産額(食料の国内消費仕向額)に対する国内生産の割合を示す指標です。農家庭先価格等に基づき、各品目の重量を金額に換算したうえで、それらを足し上げて算出しています。おいて、日本の食料自給率は38%です。カロリーベースの食料自給率については、サンマ・サバ等の魚介類が不漁となり、米消費が減少した一方で、小麦の単収が増加したこと等により、対前年度から1ポイント上昇の38%となりました。飼料自給率については25%、カロリーベースの食料国産率(飼料自給率を反映しない)は47%となりました。飼料自給率とは、畜産物に仕向けられる飼料が、国内でどの程度賄われているかを示す指標です。国内で飼育されている豚や牛などの食料は、国産での自給率は25%でしかなく、75%は輸入の餌に頼っているという事です。食料国産率について、総合食料自給率が飼料自給率を反映しているのに対し、食料国産率では飼料自給率を反映せずに算出しています。食品別の日本の食料自給率この表からも見られるように、米、イモ類、野菜類、みかん、鶏卵、キノコ類の食料自給率は、かなり高い%です。大豆の食料自給率は6%でしかありません。この国では、醤油も、味噌も、豆腐も、納豆も、毎日のように食べる方も多いと思いますが、その原料の94%は輸入で出来ている様です。大豆だけでなく、豆類全般の食料自給率はかなり低いようですので、国産の小豆などが重宝されている理由が理解できますね。油も料理に使う人は多いと思いますが、油脂類の食料自給率も13%とかなり低い水準になっています。農林水産省では、令和12年までに日本の食料自給率を、カロリーベース総合食料自給率を45%、生産額ベース総合食料自給率を75%に高める目標を掲げています。飼料自給率と食料国産率についても併せて目標を設定しており、飼料自給率と食料国産率の双方の向上を図りながら、食料自給率の向上を図っていきます。他の先進国と比べても、日本の食料自給率は非常に低いことが分かりますね。日本の食料自給率の上昇のために、令和12年までに農業労働力の確保も目指しているようです。農林水産省では、担い手の育成なども行っているようです。担い手育成:農林水産省www.maff.go.jpスポンサーリンク日本の食料自給率は38%のまとめこの記事では、日本の食料自給率の計算方法と、現在の食料自給率が38%であることをご紹介しました。米、野菜、キノコ、鶏卵などは自給率が高いようですが、その他の食材の自給率は低く、ほとんどを輸入に頼っています。物流が止まってしまうことがあれば、今の様に何でも好きなものがスーパーで買える世界ではなくなってしまうかもしれません。農林水産省では、令和12年までに日本の食料自給率を45%まで回復させようとしていますが、そのためには、多くの人々が農業に携わることが大切ですね。そのために、国内の産地直送の食材を買うなど、今も日本国内の生産者さんを応援することは出来ますね。輸入品ばかりを購入していては、日本の自給率の上昇はありませんし、日本の農業人口も増えることは無いですね。食材宅配ココノミを見てみる!また、災害の後に国内生産者を救う方法は、輸入品を買わないことです。国内の食料自給率は38%なのですから、国内生産の食品を食べるなら、災害後にも国内の農家さんが食品が売れなくて苦労することは無いのです。令和1年度:インフルエンザとその他の感染症の死亡者数の累計とは?2020.09.222020.12.23Sanrio+(サンリオプラス)でスマイルポイントを貯めて景品交換2020.07.122020.12.08果物に種がない理由・種なしフルーツはどうやって作られるのか?2020.09.14非常食におすすめのスーパーで買える備蓄食品リスト・5年間保存食2020.07.29ドラッグセイムスやアメリカンドラッグでお得に買い物する生活節約術2020.03.252020.07.10新着記事サステイナブルとは、お金も、エネルギーも、農業も、全てに当てはまること2021.03.232021.03.25電気自動車が増えると、消費電力も増える。メルペイProfileRT暮らしの情報サイト暮らしのお得情報・キャッシュレス決済の仕組み、始め方、使い方、ポイント還元方法などを初心者にも分かりやすく解説しています。生活の情報から、海外旅行の準備からお金事情まで解説しています。ご質問は、お気軽にお問い合わせフォームまで。RTSavingをフォローしてね!新着記事サステイナブルとは、お金も、エネルギーも、農業も、全てに当てはまること2021.03.232021.03.25電気自動車が増えると、消費電力も増える。コメント検索タイトルとURLをコピーしました。