鶏肉とヤングコーン、レタスのすまし汁500円(税込)粉山椒の風味を纏わせた鶏肉に、旬のヤングコーンとレタスを合わせた昆布と鰹の合わせ出汁のすまし汁です。仕上げに胡麻油を垂らし少し中華風に仕立てました。筍と海老しんじょう和布の赤だし500円(税込)大ぶりの旬の筍と海老のふわふわしんじょう、新わかめ、木の芽をあしらった春爛漫の赤出汁です。ミネストローネ500円(税込)香味野菜をじっくり炒めて旨みを出し、昆布出汁とトマト、塩糀で仕上げた洋風定番スープです。入るお野菜や味噌の種類はその時々で変わります。【丼】ピスタチオとほうれん草のグリーンチキンカレー500円(税込)ピスタチオとほうれん草のグリーンが鮮やかなインド風チキンカレー。ターメリックライスと一緒にどうぞ。あさりの深川めし風250円(税込)あさりを深川めし風の味付けで煮付けて、その煮汁にバターを加えて炊き上げた旨みたっぷりのおむすびです。天日干ししらすとそら豆の混ぜごはん250円(税込)鎌倉の天日干ししらすをごはんと一緒に炊き込み、旬の空豆と合わせました。ふきと油揚げの炊き込み250円(税込)季節の蕗を合わせ出汁で炊いて、油揚げと一緒に炊き込んだおむすびです。気まぐれ昆布180円(税込)毎日お店でひく出汁の材料である昆布を自家製の佃煮にしました。気まぐれおかか180円(税込)毎日お店でひく出汁の材料である鰹節を自家製のふりかけにしました。今月のメニューの詳細はこちらABOUT人と人がつながる豊かなキッチン食を通じて広がるコミュニケーションキッチンは、自分の心身を構成する“食”に一番向き合える場所ではないでしょうか。Kitchen」では、“食を通じて”おいしく・身体がよろこぶ食力を高めること。生活者と生産者をつなげること。食を通じてコミュニケーションを高めること。この3つを目的に”食”について知り、学び、つくり、体験するプログラムと仕組みを展開します。Kitchen」は、1時間ごとのスペースレンタルも可能です.HALL着席で最多60名収容可能なホールエリア(新型コロナウイルス対策により半数の可能性あり)。プロジェクターやスクリーン、ワイヤレスマイク、音響設備もご用意しているので、会議のほかパーティなどでもご利用可能です。設備・料金についてはこちらKITCHEN最多9名まで一緒に調理いただけるALL電化のキッチンエリア(新型コロナウイルス対策により半数の可能性あり)。調理器具・食器などの備品も揃っています。料理教室やフード撮影、キッチンパーティなどでご利用いただけます。※売切次第終了)※貸切レンタルは9:00〜21:00(以降は応相談)CLOSE土・日曜、祝日(※イベント開催時はOPEN)TEL03-6665-6989※貸切レンタルの日は、ご利用いただけない場合がございます。事前に営業カレンダーをご確認のうえご来店ください。