標高600mの山林で育った『大野きのこ山の乾しいたけ』をGet❗こちらの原木しいたけ、とっても肉厚で美味しいんです。『乾しいたけときゅうりの肉巻き』(4人分)《調理時間⌚》20分のおいしいポイント!乾しいたけは、冷水に浸して一晩かけてゆっくり戻す事で、旨味成分のグアニル酸がたっぷり生成されます。戻し汁は美味しさの宝庫!お出汁その物ですから、捨てずに料理に使ってください。和洋中華、様々な料理に合います。乾しいたけを切る時は、ぎゅっと絞るとふっくら感が半減してしまうので、ザルで漉すか、軽く絞りましょう。しいたけの風味が口の中でジュワーッと広がります!きゅうりのカリカリ食感もお楽しみ下さい🥒レシピブログに参加しています。登録不要でポチするだけ♪レシピが気に入っていただけましたら、ぜひ1ポチお願い致しますm(__)mレシピブログに参加中♪この記事ははてなぶろぐのお題「こだわりレシピ」お題「簡単レシピ」お題「きのこレシピ」に参加しています。