夏摘みの慶雲(けいうん)は豊かなシルバーチップ(新芽)が見られ、味、香りともに最も充実すると言われているシーズンです。オレンジがかった美しい水色に、複雑でコクのある深い味わい。その奥に華やかで芯の通った渋みがあり、白桃や白葡萄のような果実の甘く優しい香りも感じられるいっぱいは虹色に煌めく慶雲を思わせます。「紅茶の魅力」を凝縮したよな素晴らしい茶葉ですので、まずはストレートでお召し上がりください。アイスティーとしても抜群です。<オススメのお供>ナッツやチョコレートともよく合い、バター系ケーキとの相性も抜群です。アイスティーとしても最適なので、ティーゼリーやパンナコッタなど紅茶のスイーツなどを作っていただくのもオススメです。紅茶を初めて飲む方にも、紅茶通の方にも、美味しいと言っていただける「紅茶の魅力」を凝縮したかのような素晴らしい茶葉ですので、是非、ストレートでお召し上がりください。5分<慶雲(けいうん)の楽しみ方>香り、味わいともに最高ランクの夏摘みはアイスティーにしていただいても抜群に美味しいです。した豊かな渋みをお楽しみください。適量1湯量を半量にして蒸らします2蒸らし終わったら、あらかじめ氷の入っている容器(耐熱性のもの)に、1の紅茶を茶こしで濾しながら急冷します。ついて「雲透」とは、雲間から漏れてくるうっすらとした光を表す言葉です。その光を頼りに、ものを見ることも「雲透」と呼ぶそうです。人の世は様々な事に移ろい、時々その波に埋もれ心や身体が厚い雲に隠れた様になることがあります。そんな時、時間をかけて茶葉が雲の様に美しく広がり黄金色の紅茶になるまで晴れ間を待つ時がゆったりと豊かな時間になる様に味わって欲しいと願いを込めて「雲透」と名付けました。▶︎ミストバレー茶園について赤道を中心に伸びる紅茶の生産に適した「ティーベルト地帯」ここに属するネパール東部、標高1300mのジットプールに茶畑はあります。茶葉が育つのに重要な美しい水や亜熱帯気候、高い標高、そして霧。(霧の谷)”と呼ばれています。昼夜の寒暖差や霧のベールで覆われることによって、春・夏・秋(クォリティーシーズン)の違いを体験していただけます。透明感のある水色、口に含んだ時にほどけていくように広がる香りと味わいをそれぞれお楽しみください。茶園の中でも最高ランクのプレミアムティーと呼ばれる茶葉が選りすぐられ、私たちの手もとには届けられます。茶園は誇りと自信をもち、最高品質でお届けできるよう工場をクリーンに保ち、オーガニック認証やISO22000も取得しています。全ては安全をお届けするために。mission誰でもいいわけでもなく、何でもいいわけでもなく、「レムリアだから」「レムリアの紅茶だから」と言っていただける方と・・・人と人が繋がり、紅茶と人が繋がっていくお手伝いをさせて頂くのが私達レムリアのお仕事です。Inc.選択結果を選ぶと、ページが全面的に更新されます。新しいウィンドウで開きます。