昭和22年】より健康に、より快適に。新着情報とお知らせ一覧へ戻る新物らっきょうの洗い作業です!2021-06-25新物らっきょうの洗い作業です!ホームページをご覧の皆様へいつも弊社HPをご覧頂き誠に有難うございます。前回は、らっきょう収穫と根切りの工程をご紹介致しました。今回は、根切りをした後のらっきょう洗い工程をご紹介いたします。新物らっきょうは、農家様により根切りされ土付きの状態で頂きます(写真1をご参照ください)。この土付きらっきょうを芋洗い機を改良したらっきょう洗い機で汚れ、薄皮を取ります(写真2をご参照ください)。らっきょう洗いをすると皆様にも馴染みあるらっきょうの形が見えてきます(写真3をご参照ください)。この後、すぐに塩水漬けを行い、来年の端境期まで原料として少しずつ使用していきます。この塩漬けをしないとらっきょうがダメになってしまうのでこの工程は、非常に重要です。蒸し暑いなかで、この工程の担当者は土日厭わず、頑張ってくれています。1.8Lタイプを発売します!ホームページをご覧の皆様へいつも弊社HPをご覧頂き誠に有難うございます。今まで、らっきょう酢を製造・販売していることを皆様にお知らせしておりませんでしたが、この度1.8Lペットボトルの弊社特製「らっきょう酢」を50本限定で販売致します。税込・送料別となっております。地元倉吉では、長年ご使用頂いているお客様もおられ、らっきょう収穫の時期に合わせて製造・販売して参りました。弊社製造能力の課題もあり、ネット販売への対応は数量的に難しいとの観点から、口コミにての販売に限定しておりましたところ、本年らっきょう酢のお問い合わせが急増し、急遽1.8Lタイプをネット販売することと致しました。1Lタイプについては既に完売しており、今回は1.8Lのみの販売致します。この動画をご覧いただければ一気に解決!プロが教える”おいしいらっきょうの漬け方”健康酢で漬けたらっきょうの美味しさを是非一度ご賞味ください。弊社でも現在の原料在庫が無くなり次第、新物に切り替えて参ります。コロナ禍の影響もあり、昨年の原料在庫が多く残っておりますので新物切替まで例年より少し時間がかかりますが、らっきょう農家様が大切に育て、収穫されたらっきょう原料を大切に無駄なく使いきることは、エコロジーの観点からも必要なこととして皆様のご理解宜しくお願い致します。らっきょう収穫風景、らっきょう処理の画像をアップ致しましたので、ご高覧ください。収穫されたらっきょうを下処理(根切)します。処理されたらっきょうです。リニューアルのお知らせ2021-05-28平素より「健康酢」をご愛顧いただきまして誠にありがとうございます。ラベルのリニューアルをおこないます。ご理解賜りますよう宜しくお願い申し上げます。拝啓、若葉出ずる頃、コロナ禍ではございますが、ご健勝のことと拝察申し上げます。おなじみ健康酢の季節がやって参りました。この度は健康酢販売キャンペーンをご案内させて頂きます。先着3,000名の方に限り弊社製品を差し上げることと致しました。ご注文は、ホームページショッピングサイト及びお電話、FAXでも可能です。キャンペーン詳細は、下記の通りでございます。(0.4Lは対象外となります。以上キャンペーンFAX注文書GW休業【4月29日~5月9日】のお知らせ2021-04-15平素より弊社のHPをご利用いただきありがとうございます。GW休業のお知らせをいたします。4月29日~5月9日まで休業とさせていただきます。皆様にはご迷惑をおかけしますが、ご了承ください。発送は、5月10日から順次発送いたします。混雑が想定されますので、日時指定はご遠慮させていただきます。今後とも宜しくお願い致します。)を2021年4月28日より発売開始致します。宇崎ちゃん同様に、ご愛顧頂けますと幸いです。皆様からの御注文を心よりお待ち申し上げます。価格は、以下の通りです。123456789101112131415161718192021222324252627282930休業日により配送希望日に添わない場合があります。サイトポリシーサイトマップTOPへ戻る。