chef福岡のけやき通りにあるイタリア料理perche-no!?chefのブログです。無事12周年を迎えることができました。2012年の夏が終わりました。久しぶりのブログですみません...。(3)未分類4月1日。朝は,ゆっくりめのスタートです。8時に朝食に行き、9時過ぎにゆっくりお店を見ながら目的のアカデミー美術館に着いたのが10時ぐらい.しかし!もうすでに長蛇の列!!びっくり!!!仕方ないのでポンテベッキオまで歩き、家族で話し合った結果『‘ペルケノー’に行こう!!』ということに。僕は、いつものパターンを少し変えてみて。‘ヘーゼルナッツ’&‘ピスタッチォ’&‘キャラメル’をチョイス。ジェラートの域を超えています。うちの子供たち曰く‘デザートかケーキ’だそうです。(笑)前の晩に食べたジェラートが何だったのか?...と思ってしまったぐらい。(すみません...でもそのぐらい違います!)その後は今日のランチを探しがてら、‘NOE’というパニーノ屋さんへ。僕が昔通っていた店でした。昔は店の名前なんて覚えていなかったし。狭い店にたくさんのお客さん。長蛇の列に又もや悩んだ結果、違う店に予約に行くことに。ここのソーセージ入りパニーノは最高なので、明日は早めにまた着てみよう!(ポルケッタのパニーノも有名で美味い)そして、候補にあった一軒目はもう既に満席。それから、また歩き二件目の’4LEONE’は予約が取れました。それから歩き続けた子供たちは疲れてしまい、ホテルに。僕は、せっかく一人の時間が出来たので本屋さんめぐりをしました。良い本が見つかりました。重い!!!!...どうしよう...それから、昔からあるキッチン関係のお店で色々とお買い物。トリュフ削りとか、パスタカッター等々。今年は10周年だから、トリュフもいっぱい削るしね。元気を取り戻した子供たち。17時から散歩がてら’4LEONE’に行きました。帰りは、レップブリカ広場にある移動遊園地ならぬ、移動メリーゴーランドを乗りに。立派なメリーゴーランドなのに1回1ユーロなんて!良心的!!そして、寒いのにも関わらず、その後また‘ペルケノー’に。1日に2度も来るなんて!!!と思いながら(笑)‘ティラミス’‘マロングラッセ’‘コーヒー’をチョイス。店の外では、イタリア人の中学生たちが30人ぐらい並んで待っているのを見ながら、なんて美味しいんだろう...と幸せなひと時を送りました。(2)未分類3月31日。フィレンツェからスタートです。(朝からフィレンツェなんて嬉し~!)朝は早く起き、娘と二人で散歩に行きました。僕がイタリアにいた時の話をしたり...実際、難しい話が多すぎたのか、娘にはなかなか理解できなかったみたいです。結局、ぶらぶらとポンテベッキオまで歩いてホテルに戻りました。その間、娘もデジカメを使い、自分の感覚で写真を撮っていました。あとびっくりしたのが4年前のイタリア旅行のことを覚えていたこと。場所を良く覚えていました。(凄い!)それから、ホテルに戻り家族で朝食。rentennano’のワインの生産者に会いに行くことでした。バスでスタッフと娘でシエナに向かいました。今回、妻と息子はフィレンツェでお留守番。シエナまでは1時間30分ぐらいで着き、歩いてドゥオーモとピアッツァデルカンポを見学。logge’に食事に行きました。rentennano’に到着。奥さんからワインの説明とカンティーナの説明を受け、その後ワインのテイスティング。本当にありがとうございました。ワインももちろん美味しかったけど、オリーブオイルも美味しかった。日本にはまだ未入荷みたいです。perseus’にビステッカ(Tボーンの炭火焼)を食べに行きました。すごい満席でびっくりしましたが、美味しかったです。前回はもう少しゆっくりしていたように思うけど...。友達ともワイワイガヤガヤ...いや~でもイタリア語、やっぱり忘れていますね。食後、何だか別れるのが惜しく、散歩がてらみんなでジェラートを食べに。僕は、イタリア料理もイタリア人も好きなんだな~と改めて感じました。イタリア語だとなんだか素直になれるというか。皆さん、ブログ更新が遅くなりすみません。帰ってきてからと言うもの、沢山のお客様がお店に来てくださり、すっかり遅くなってしました。イタリアで綴った日記(記録?)をそのまま載せようと思います。朝10時に福岡空港を出発して台北から香港に向かっています。前日も大変忙しく、常連のお客さんが挨拶に食べに来てくれたりと本当にありがたいことです。お休みでご迷惑をおかけしますが、しっかりとブログも書きたいと思います。香港はイメージと違った感じ。建物はすっごいかっこいい。香港と九龍を歩いたり、船に乗ったり。デパートもきれいだし、みんな日本みたいな感じ。夜中0時、いよいよローマに出発です。一夜漬けではやはり無理そうです。イタリアに住んでいた時は良く映画を観に行っていました。イタリアは、全てイタリア語に吹き替えだから耳の勉強になったし。...旅はそういうことを思い出させてくれるから良いよね。15年前には、まさかこんな大きな子供たちを連れてイタリアに来るとは考えていなかったし。(当たり前だけど)普段忙しいから、少しゆっくり休めることはすごくうれしい。考え的なものが少しでも見つかればうれしい。30日の朝、ローマ・レオナルドダヴィンチ空港に到着。やばい!少し風邪気味です。テルミニ駅に行き、荷物を預けに。バチカンに行くことにしましたが、今週がパスクァ(復活祭)ということもありすごい人でした。それからスペイン広場まで歩き、地下鉄に乗ることに。かみさんがスリに遭いカードを取られてしまったのです。カードを止めたり、警察に行ったりとフィレンツェ出発までの時間バタバタで、しかもイタリアに着いたばかり...僕もイタリア語をあまり思い出してないし。いやー初日から疲れた~。17時にローマを出発し、電車で1時間半。気が付けばフィレンツェに到着です。フィレンツェに着いた瞬間なんかだホッとしました。今日はホテルでゆっくり。ホテルはセンピオーネという駅近くのホテル、受付の人もすごく優しく掃除の人もみんな感じのいい人ばかりです。