リースリングカベルネ・ソーヴィニヨンピノ・ノワールカルメネールカリニャン8グレープスシラーシャルドネリースリングインフォメーションキトラルマン葡萄園の第23区画。フレッシュで印象的なミネラル感を持つリースリング。鮮やかな果実味と溌溂とした酸味のバランスが絶妙。リースリングの栽培地に選んだのは、チリ南部ビオビオ・ヴァレーにあるキトラルマン葡萄園のルーロス・デル・アルト区画(高い位置の畑という意味)。チリの南端にあり、冷涼な気候の区画で、灌漑が不要な土地です。ビオビオ・ヴァレー最古の葡萄の樹が植わっています。葡萄の成熟期は一定して気温が低く、赤粘土質土壌であるため、フレッシュで印象的なミネラル感を持つリースリングに仕上がります。柑橘系果実や熟れたカリン、桃などの果実香と白い花のような豊かな香り。微かに感じられるぺトロール香やハチミツの香りが複雑さを増しています。味わいはフルーティな辛口。した酸味と凝縮された果実味とのバランスがきれいにとれていて、ミネラルや花のようなニュアンスが余韻に心地よく残ります。銅賞ワインメーカー・ノートワインメーカー・ノート2019ワインメーカー・ノート2018ワインメーカー・ノート2017ワインメーカー・ノート2016ワインメーカー・ノート2015ワインメーカー・ノート2014ワインメーカー・ノート2013ワインメーカー・ノート2012マリアージュワインの繊細でエレガントなスタイルに合わせて、キャビア、フォアグラ、スモークサーモン、甲殻類や白身の魚と合わせるのがおすすめです。野菜料理や、タイ料理などのエスニック料理、フルーツの入った甘酸っぱい料理とも良く合います。チーズは、コルビーやエダムチーズ、ゴーダがおすすめです。