1Kgで多彩な味が楽しめる!2022年11月2日コストコのナスはスーパーや他ではなかなか見られない大きさのナス。これだけ大きいと、サイズ感から見ても食べがいがあるナスで、色々な調理に使えそうで購入しました。今回は3パターンのナスの調理で夕食に取り入れてみましたが、どれも美味しく食べれます。目次コストコの1kgの産地直送ナスはの大きさは?ナスの煮びたし調理ナスの長さは25センチメートルあるため、かなり食べがいがあります。一般のスーパーで購入したナスは下の写真ようなサイズ感でした。長いもので長さが21cm、コストコの一番長いナスと比べて4cm程度小さいサイズになります。それでも、一番大きなサイズですが、ナスが好きだから近間だから普通にスーパーでも購入します。今回は、コストコで購入した野菜、大きめのナス料理、サイズ感が良かったため思わず購入。ひき肉をはさんで焼きナスもおいしいのですが、今回はナスの煮びたし。5本入りのナスは3回に分けて使い切りましたが、初回は2本のナスを使用します。1ナスをスライスしてフライパンやホットプレートで両面に軽く焼き色を付けます。今回は、ナスの長さがあるためと一回で仕上げたいため、ホットプレートを使用。2ホットプレートで焼いている間に、下地を準備します。しょう油、みりん、料理酒、ニンニク、ショウガと練りチュウブで代用して下味をつくり、出来上がれば最後にあわせ味に焼きナスを浸します。一晩つけるとさらに美味しいのですが、短時間で浸けて食べても美味しく食べられます。ねぎを刻んで最後にトッピングとして上にまぶせば完成です。マーボナスも手軽で美味しく食べられました。残りのナスの中で今回も2本のナスを使用します。ナスは乱切り、スライス切りなど織り交ぜていきました。どの切り方が美味しいのか、また元々ナス自体が大きいため果肉のサイズを気にせずに大胆に1本のナスを調理できるのがいいですね。上の写真のマーボナスを鉄なべで仕上げているところですが、鉄鍋は鉄分も摂れるのでオススメです!天ぷらで、1本のナスでもそこそこの量になり、使い勝手が良かった!コストコの産地直送のナス、最後の1本は天ぷらに使用。スライス切りのナスにして、エビ、玉ねぎ、ナスのスライスとあわせて天ぷらにしました天ぷらは油の温度が決め手になります。エビは180度、野菜は170度から180度の中間程度の油温度でカラッと揚げます。卵黄と冷やした水を入れて、薄力粉と米粉もあったので、あわせて振り入れ、サクッとかき混ぜて粘りを出す前に、くぐらせて揚げていきます。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。※サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。