べたつかず、カラッとした仕上がり。蒸し物は白魚とカマンベールの茶碗蒸し。これも面白かったです。〆の浅利とトマトの土鍋ごはん。量は残念ながら少し寂しかったわけですが、やはり〆は貝ものを取り込んできましたね。この流れには感心しました。最後のデザートはさっぱりしたシャーベット。味見をした後の写真です(笑)。これでしっかり締まりました(笑)。今回は初訪問と言うことでお店のおススメのコースを選択しました。飲みほ付で\5,000円/1人程度だったかな。それほどコスパが良いとは言えませんが、横浜駅界隈では当たり前程度の価格帯ではないでしょうか。繰り出される定番と創作の料理は見た目もきれいで美味しかったですし、なにより店名「貝と炭火と日本酒」というコンセプトからから外れない料理の組み立てには素直に感心しました。反面、オペレーションと言うか、前菜とデザートはこちらで確認して出てきた状態がありいちいち出てくる料理が何番目で次は何が出てくるか、なんて考えなきゃいけない面倒さがありました。これはその日の店側の状況なんでしょうけど。ボリュームについて言えば、飲むと食欲が旺盛になる僕には少々物足りない感じ。女性にはちょうど良い量でかつ、見た目もきれいな料理がたくさん出てくることは楽しかった様でした。量少な目は割烹なんだから仕方がない?足りなければ男気(?・笑)出してオーダー追加すればよいことです(財布にそれほどの男気があるかは微妙に気になりますが・苦笑)。ビルの3階と言う立地は決して優位性があるとは思いません。逆にそれだからこそ、「あえて」この店を選んでもらうというお店の芯となるコンセプトが必要になるんじゃないかな。その点、ここはそれを貝と炭火でブレずに纏めていると思いましたね。実際の調理場が見えた店の方が僕は好きなのですが、食べてみた感想としては貝と炭火焼きを中心として、四季折々いろいろな料理を楽しませてくれるお店として期待が出来そうです。お店の雰囲気もかしこまり過ぎずラフ過ぎず、カジュアル割烹と言う感じでしょうか。女性も含めての飲みなら喜ばれると思います!今日も美味しく楽しい時間を過ごすことが出来ました。横浜鶴屋町店さん、ありがとうございました。お店情報(訪問時の情報です)下のリンクから食べログへ飛びます。そのまま予約もできます。安くて美味いを体感!「養老乃瀧」(京急蒲田店)に伺いました。餃子の街のイメージですよね。今日は桜木町~横浜で遊んでからの、はなたれさんです。お店はオープンしてから約8年とのこと。この鶴屋町店は、もともと駅から少し離れていて隠れ家的な場所にあります。再訪できるその時を心待ちにしてまとめ切れていなかった訪問を掲載しています。」オシャレで美味いビストロ体験談ここはおしゃれな雰囲気で料理も美味しく、コスパも良い!と楽しく時間を過ごしました。