福島玲子menuトップページプロフィールジュニアアスリート食事・栄養サービスコラムお知らせお問合せ夏にぴったり!ガパオライス(⌒∇⌒)2020.06.28野菜,レシピ寺岡有機農場さんからのお野菜セットに、バジル!!発見。それを見た時から決めてました。ガパオライス作ろうって!!ちょっと久々だから自分のレシピを探してそしたら料理教室で、2015年の7月に・・・・テーマ野菜はトウモロコシの一品としてガパオライスを作りました。簡単で野菜もりもり入るのでぜひ作ってみてください。ごはんがコーンライスで、ズッキーニの代わりになすを入れてました。1たまねぎ・ピーマンは、たて細切り。ズッキーニは、半分の長さに切りたて2cmの長さで6等分に切る。2フライパンにサラダオイルとにんにく・鷹の爪を入れ弱火にかける。32に玉ねぎを入れて透明になったら鶏ひき肉を加えよく炒める。43に合わせ調味料を入れて味をなじませたら他の野菜を一緒に炒め合わせていく。5野菜に火が通ったところで、ちぎったバジルの葉を加えて出来上がり。※ひき肉を炒め始めたら、もう一つのフライパンにサラダオイルをしき弱火で目玉焼きを作る。弱火で焼くと半熟状態にできて、ひき肉をフライパンに合わせると同時に卵を焼き始めると具材と半熟卵が両方同時に出来上がります。・辛みの好きな方は、鷹の爪を2本ご使用ください。◆赤ピーマン赤ピーマンは、普通のピーマンを赤くなるまで木に熟させてあるもの。緑ピーマンの収穫時期よりもさらに7週間も長くかかるので、収穫量もそう多くないです。緑ピーマンよりも長く太陽の光を浴びてゆっくり生長しているので栄養価が高くなってます。じゃがと新タマネギのミルクソテー”を作りました。【マイダイアリー】4月からのお仕事開始でちょっとお休みしておりました。お弁当作りの日々が始まりました。ヤサイな仲間たちファーム”オープンに向けて準備が始まりました。アクセストークンが無効か、有効期限が切れています。フィードは更新されません。