くらしのちえくらしのちえ良いものは作り手の知恵が詰まっています。選んだもので暮らしはつくられます。そんな暮らしの一部を紹介します。全粒粉を使った、ザクザクな食感のクッキーを焼き、その上に溶かしたチョコレートをかけた、チョコクッキーを作った。食感と、チョコレートのほろ苦さ。これは夜のお菓子にとてもベストマッチです。鯖缶とトマトを使ったスパゲッティ。紫キャベツの汁を入れると、スパゲッティの色味がワインレッドになった。酒粕クラッカーを作る。チーズのクラッカーよう。たべもの-料理ポッサムを作り、余ったものを肉まんに流用。ざく切りにしたポッサムと高菜を包んで、蒸しました。ポッサムと高菜の塩気がとてもいい塩梅。この肉まんは定番になりそうです。実物は食べたことのない、ポッサム。アレンジで作った、ポイントは塩麹につけて、蒸すこと。旨味の強い豚肉がたまらない。かんがえ-食カレーと付け合わせをワンプレートで載せる。これを混ぜ混ぜして食べるとなお、美味しい。鍋を食べた次の日のランチは、余った汁を捨てずにうどん。鍋のお出汁に味を付けないでおくと、次の日のバリエーションが広がる。自宅で食べるランチは野菜多めにできるのが良い。かんがえ-仕事インターネットである海外の商品を買おうと思っていたら、どこのお店でも品切れていた。メーカーの直販サイトの日本法人のサイトで問い合わせてみた。納期をすぐに教えてもらう。1〜2ヶ月かかるそうだ。かんがえ-食カレーに合うお皿は、様々ある。今好きな皿は、ひらべったいお皿。このお皿に、カレーのルー、ご飯、付け合わせ。