方】イワシを洗って内臓とエラを取り除く。背に切れ目を入れて全体に塩をふる。梅干しは種を取って包丁で叩く。ニンニクはみじん切りにする。2と砂糖、オイスターソースを混ぜ合わせ、イワシ全体と背につける。豚バラスライスと椎茸は5mm幅に、ショウガは細切りに、鷹の爪は輪切りにする。4を混ぜて塩、コショウで味付けし、片栗粉を加える。6を皿に盛り、細切りにした白ネギをのせ、熱したサラダ油をジュッとかける。浅草ビューホテルはビューホテルグループの一員です。浅草ビューホテルでは、シティホテル・観光リゾートホテルの宿泊予約や、レストランの他にも、ウェディング・宴会場・会議室など、様々なサービスをご用意しております。東京スカイツリーRが一望できる浅草ビューホテルで、記憶に残る、最高のひとときをお過ごしください。https://www.viewhotels.co.jp/asakusa/公式サイトからの予約が一番お得!東京スカイツリー®を正面に、眼下には浅草寺五重の塔など江戸情緒を色濃く残す「浅草」の風景が広がります。シティホテル・観光リゾートホテルの宿泊予約サービスの他にも、レストラン・ウェディング・宴会場・会議室など、様々なサービスをご用意しております。産経新聞社発行の生活情報誌.ホームシェアブログ媒体資料TOPへ。