Wantedly1/5株式会社Terrainフォローフォローホーム私たちについてメンバーストーリー募集ホーム「食」の観点から自然と人との持続可能な共存関係を目指す。Terrainは、人と自然に寄り添いながら、その土地の風土(テロワール)を表現する飲食会社です。各土地には、その場所固有の風土に基づき、全く異なる文化や食生活が根付いています。わたしたちは、その土地が古来から有する自然環境を守りながら、脈々と受け継がれてきた文化・食生活にスポットライトをあて、「食」の観点から自然と人との持続可能な共存関係を目指していきます。価値観わたしたちは、様々な地域において、生産から消費に至るまでの過程に携わるたくさんの方々と食を軸とした場づくりを行っています。各地で形成されるコミュニティを大切にすることでそこにしかない特別な体験を創り出すことができると考えています。アメリカや日本といった異なる国籍を有するメンバーが集まるとともに、バックグラウンドも様々です。投資会社出身者やミシュラン一つ星レストランの経営者、クリエイティブエージェンシーの経営者など、異なる経験を有するメンバーが集いますが、共通するのは食が好きということ。些細な気付きにたくさんの人んとがあると考えています。「気付きは場に出す」スタイルで、誰もが意見を言いやすい環境を作っています。少人数のチームですので、組織としての上下関係はありません。オンラインでの打ち合わせを基本とし、時間や場所に縛られません。(瀬戸田)にあります。職種に縛られることなく、その時に求められる役割を積極的に果たす必要があります。その時々で興味ある職種を担うことも可能です。Coffeeは、コーヒーの栽培方法を見つめなおし、土壌の再生と気候変動問題の解決へ寄与することをミッションにポートランドで発足したスペシャルティコーヒーロースターです。Yoderによって設立され、地球温暖化の抑制に対して最も効果的といわれるリジェネラティブ・オーガニック農法、また同農法に切り替えを検討している農家によって生産された豆を専門に扱っています。ブランドコンセプトにかかげ、日々の生活に寄り添うコーヒーブランドでありたいと考えています。回復を目指す農業のこと。する農法が広まれば、気候変動を抑制・改善することができると考えらえています。いったことが挙げられます。ルを実現することは可能と考えています。再生活動のサポートも行うことで、コーヒー業界の100%カーボンニュートラル化を牽引していきます。じさせるため、日本焙煎所の設立が決まりました。Setoda広島県尾道市、しまなみ海道沿いに浮かぶ島「生口島」。島の約半分が傾斜地で日当たりが良いこと、年間の降水量が少ない温暖な気候であることがレモンの栽培に適しており、日本一の国産レモンの生産地として知られています。自然豊かなこの島で、地元の農家さんや漁師から直接仕入れた旬の食材を存分に味わうことのできる食堂を開設。太陽の力をたくさん浴びた野菜や柑橘、身の締まった魚やタコなど様々な自然の恵みを薪火によって火入れし、島外からのお客さんも地元客もふらりと訪れることのできる場所となっています。「食」を楽しむ場所としてのみならず、様々な世代・バックグラウンドの方が集う新たなコミュニティスペースとして親しまれています。