コキビの皮を7割程度になるまで圧力をかけて削ってやるようです。今の機械は素晴らしい。これがトウミと呼ばれる道具です。昔の人は凄いと感心しきりりです。これが今日、コキビを精製した機械です。2時間余りできれいに精製できました。来週は、タカキビの精製をお願いし、その後、香り米とコキビ、タカキビをブレンドしたものを売り出す予定です。美味しいお米ができることでしょう。秋・・・とび・・・冬か?今日の久万高原は朝は10度もありません。先週は30度近い暑い日々でしたが、あっという間に、というか、秋がとんで冬です。夕方、歩くのですが、もうジャンパーがいります。先週はТシャツだったと思うのですが・・・。歩いている途中で、こんな花を見ました。秋は素敵な花がそっと咲いています。たくさんの群生の方がフワッとした感じでいいですが、この花はなんという名前絵でしょうか?明日は割といい天気のようです。コキビの精製をお願いしに試験所まで行きます。次にはタカキビもします。久万高原の秋の収穫がとても嬉しいです。