オリジナルレシピ集プロの料理人をはじめ料理家の先生方監修のオリジナルレシピや貝印製品を利用したおすすめレシピなどをご紹介します。大さじ1.5作り方1.にんにくをみじん切り器でみじん切りにする。2.長ネギと細ネギはキッチンハサミでざく切りにし、1.に入れて更にみじん切りにする。3.2.を耐熱ボウルに入れてAを加えてラップをし、レンジで2~3分加熱してネギだれを作る。4.鶏肉にBを加えて揉み込み、Cを加えてしっかりと混ぜる。5.揚げ油を温め、温度計で170度に測り、鶏肉を入れる。6.3分ほどしたら火を強め、カリッとするまで揚げる。鶏肉にネギだれをかけ、レモンを添える。■ネギダレに鶏がらスープの素をいれ、うまみたっぷりにしました。■鶏肉の下味に水を混ぜることでジューシーに仕上がります。カーブキッチンバサミ野菜から肉、加熱した食材まで、様々な食材のカットが得意なキッチンハサミです。カーブがついた刃先は、食材を逃がすことなく使いやすさ抜群です。厚みのあるお肉料理も、お鍋の中の調理中の食材だってらくらくカット♪手際の良さをアップして、日々のキッチンライフを心地よくしてくれるツールです。〜便利なポイント〜食材を切ることに適したカーブ状の刃先。テーブル上での切り分けにも使えるようなデザイン。提案者:祐成陽子(祐成陽子クッキングフードセミナー校長)1975年テーブルコーディネートも学べる世界の料理、お菓子の教室を主宰。専門店を始め、それらを使った講習会も人気を集め、行列ができるほどの繁盛店に成長。その後、カフェや企業のメニュー開発、コンサルティングも手掛け、各方面のメディアに取り上げられる。クッキングアートセミナー」を設立。