ペッパーフードサービス3053東証プライム小売業2017年8月25日に日本証券アナリスト協会で開催された、株式会社ペッパーフードサービス2017年12月期第2四半期決算説明会の内容を書き起こしでお伝えします。一瀬健作氏:2017年上期決算の概要をご説明させていただきます。売上高154億1,345万8,000円、前期比149.9パーセント。営業利益12億244万5,000円、前期比267.5パーセント。経常利益12億358万5,000円、前期比270.1パーセント。当期純利益6億8,336万7,000円、前期比288.4パーセントとなり、すべての項目で前期を上回る結果となりました。続きまして、2017年上期の売上高について、事業部門別にご説明させていただきます。3億982万5,000円の増加、全体で8億3,004万7,000円の増加、前期比130.5パーセントとなりました。(ペッパーランチセグメントの)フランチャイズ事業国内は、既存店で1億1,093万9,000円増加し、新店・閉店・その他の影響により、2億1,864万円増加いたしました。直営・委託事業は既存店で8,501万6,000円増加し、新店・閉店・その他の影響により2億2,480万9,000円増加いたしました。3,521万円の減少。全体で2,914万9,000円の減少、前期比97.4パーセントとなりました。(レストランセグメントの)フランチャイズ事業は既存店で93万2,000円減少しましたが、新店・閉店・その他の影響により699万3,000円増加いたしました。直営・委託事業は、既存店で2,176万8,000円増加しましたが、新店・閉店・その他の影響により、5,697万8,000円減少いたしました。33億8,877万6,000円の増加。全体で45億2,058万2,000円の増加、前期比170.4パーセントとなりました。(いきなり!ステーキセグメントの)フランチャイズ事業は既存店で2億4,015万1,000円増加し、新店・閉店・その他の影響により8億9,165万5,000円増加いたしました。直営・委託事業は既存店で5億5,933万4,000円増加し、新店・閉店・その他の影響により、28億2,944万2,000円増加いたしました。商品販売事業は、売上高は前期と比べ707万9,000円の増加、127.9パーセントとなりました。続きまして、2017年上期セグメント情報の説明をさせていただきます。売上高は前の資料でご説明させていただいておりますので、営業利益のご説明をさせていただきます。ペッパーランチ事業は6億1,925万6,000円となり、前期に比べ1億2,442万円の増加、125.1パーセントとなりました。その他の影響で6,168万1,000円増加したことによるものです。レストラン事業は7,739万4,000円となり、前期に比べ1,517万8,000円の増加、124.4パーセントとなりました。その他の影響で415万6,000円減少したことによるものです。!ステーキ事業は11億9,841万4,000円、前期に比べ7億9,786万9,000円の増加、299.2パーセントなりました。その他の影響で4億1,095万6,000円増加したことによるものです。商品販売事業は31万9,000円、前期に比べ217万円の増加となりました。月次売上高の推移1続きまして、2017年上期月次売上高の推移を記載しております。こちらは資料をご確認ください。月次売上高の推移2こちらも、ご説明は割愛させていただきます。きまして、2017年上期の原価率及び全社費用のご説明をさせていただきます。原価率は54.8パーセントとなり、前期と比べ1.1ポイント減少いたしました。主な要因は、いきなり!ステーキ業態において商品の値上げを行ったこと及び、販売構成比が変化したことによるものです。全社費用は(連結で)6億9,293万9,000円となり、前期と比べ1億8,674万1,000円の増加となりました。主な要因は、人員の増加及び賞与額の増加により、人件費などが7,904万1,000円増加したこと、租税公課が5,250万2,000円増加したこと、販売促進費が2,367万6,000円増加したこと、そして株式報酬費用が2,121万2,000円増加したことによるものです。続きまして、2017年上期店舗推移についてご説明させていただきます。ペッパーランチは前期末402店舗に対して、6月末は428店舗となり、26店舗純増となりました。レストランは前期末24店舗に対して、6月末は22店舗となり、2店舗純減となりました。!ステーキは前期末115店舗に対して、6月末は130店舗となり、15店舗純増となりました。海外の国別内訳は、資料に記載しております。ご確認いただければと存じます。続きまして、2017年通期計画の概要をご説明させていただきます。売上高334億8,531万9,000円、前期比149.9パーセント。営業利益21億8,579万円、前期比228.1パーセント。経常利益21億6,499万5,000円、前期比222.5パーセント。当期純利益12億4,630万2,000円、前期比217.5パーセントを計画しております。ペッパーランチは国内フランチャイズ5店舗、海外フランチャイズ29店舗、計34店舗の出店を計画しております。!ステーキは直営32店舗、フランチャイズ6店舗、計38店舗の出店を計画しております。退店計画はペッパーランチ2店舗、レストラン2店舗の計4店舗を計画しております。続きまして、2017年通期売上計画を、事業部門別にご説明させていただきます。4億4,576万4,000円の増加。全体で10億7,601万3,000円の増加、前期比118.2パーセントを計画しております。その他の影響により3億7,191万8,000円の増加を計画しております。海外は1,057万9,000円の増加を計画しております。その他の影響により3億1,825万8,000円の増加を計画しております。2億1,906万7,000円の減少。全体で2億3,637万5,000円の減少、前期比89.5パーセントを計画しております。その他の影響により1,569万5,000円の減少を計画しております。その他の影響により2億4,174万3,000円の減少を計画しております。77億9,544万1,000円の増加。全体で102億9,997万4,000円の増加、前期比173パーセントを計画しております。その他の影響により21億1,991万円の増加を計画しております。その他の影響により64億8,784万円の増加を計画しております。商品販売事業の売上高は前期と比べ、1,264万3,000円の増加。7,059万3,000円となり、前期比121.8パーセントを計画しております。続きまして、2017年通期セグメント情報のご説明をさせていただきます。売上高は前の資料でご説明させていただいておりますので、営業利益のご説明をさせていただきます。ペッパーランチ事業は14億1,387万9,000円、前期と比べ3億1,838万5,000円の増加、121.9パーセントを計画しております。その他の影響で2億983万1,000円の増加を計画しております。レストラン事業は1億3,609万3,000円、前期と比べ783万8,000円の減少を計画しております。内訳としましては、既存店で398万円の増加、その他の影響で1,181万8,000円の減少を計画しております。!ステーキ事業は22億5,563万1,000円、前期と比べ14億1,754万5,000円の増加、269.1パーセントを計画しております。その他の影響で7億982万円8,000円の増加を計画しております。商品販売事業では、146万2,000円、前期に比べ255万3,000円の増加を計画しております。きまして、2017年通期(の売上)原価率及び全社費用のご説明をさせていただきます。原価率は55.3パーセントを計画しており、前期と同水準を計画しております。全社費用につきましては16億2,710万9,000円となり、前期と比べ5億902万8,000円の増加を計画しております。主な要因は、人員の増加及び賞与額の増加により、人件費などが1億6,025万9,000円増加する見込みであることと、物件仲介手数料や人材紹介手数料などにより、支払手数料が1億1,881万1,000円増加する見込みであること。租税公課が9,124万6,000円増加する見込みであることと、株式報酬費用が6,385万2,000円増加する見込みであることです。以上、2017年12月期上期の業績及び2017年12月期通期の見通しについてご説明させていただきました。ありがとうございました。ビジネスと併せ成長回帰へ決算説明会を全文書き起こしですべての投資家へログミーファイナンスは決算説明会の内容を全文書き起こしで即日公開することで、すべての投資家が公正・公平な市場環境のもと、安定して取引できる世界の実現を目指しています。