神戸市北区、江戸の情緒残るコミュニティスペース。本場台湾では、日常的に食されているメンマ。実は日本でも馴染み深い竹から作られているんです。竹の整備・活用方法を研究しようと活動し始めている淡河の新しいプロジェクトの一環です。★ランチは、料理教室で作ったおかずにくわえて先生のお手製台湾家庭料理を含めた6品+スイーツ♪=================================【タイムスケジュール】(10:00)料理教室スタート餃子・ビーフン・お粥などメンマを使った様々なおかずを作ってみましょう。台湾の竹やメンマについてお話して頂きます。Cookie(クッキー)を利用しています。使用に同意いただける場合は、「同意します」をクリックしてください。ポリシーをご確認ください。