you.1981年東京都生まれ。現在4社の代表取締役。ニックネームのダドって呼ばれてるのは18歳の頃組んでいたバンドでのニックネームが「ダッドマイヤー」だったのが語源。その以後「ダドっぽい」という雰囲気的な理由だけで今日までのニックネームに。個人的には誰とも被らないので気に入っています。川越東高校を卒業後30歳までの12年間はロックに熱狂していました。日本各地でライヴをやって憧れていた80年代の音楽、モトリークルーやガンズ&ローゼスのようにハリウッドでライヴをやりたくてサンセットアベニューのクラブハウスに通ってはデモ音源を一人で配って歩いていました。英語を話して生活したいという理由で日本のTGIFでアルバイトを始め、当時の「Enjoy」という社訓に共感し就職しました。「世界一人が笑うレストラン」を目指し猛烈に働きゼネラルマネージャーに就任。社内ベンチャーを立ち上げたり新しい価値創造に意欲を燃やすも何か始めようとする時のスピードにおいて会社員の限界を感じて36歳で退職し再びフリーターへ。お金も影響力もない金髪の36歳フリーターとなり5年目です。何度も失敗して、惨めな姿も情けない姿も曝け出しながらそれでも一緒に挑戦してくれる仲間と現在も仕事をしています。​ロックへの熱狂は今も変わらず趣味は「歌うこと」YouTubeチャンネルやインスタライブでも発信していますので興味あればご覧ください。今後、日本での展開は考えておらず別の国で展開しようと思います。飲食以外の業界のビジネスにも挑戦したいですね、その為にも私達が付加価値の作れる飲食業をさらに確立させて挑戦できるチームを作る2022年にしていきます。失敗する事も大きな学びとして成長していく様を一緒に楽しんで頂ければ幸いです。​何卒よろしくお願いします。お問い合わせ送信ありがとうございました。内容を確認しますので返信をお待ちください。​きっかけは何事も行動から。​いつでもご連絡お待ちしております。