大きめのランプを購入して、2種類の焼き方を試す。コンロで表面に焼き色をつけてその後オーブンを使った焼き方とコンロのみで焼いたもの。どちらも少し焼きすぎた。どちらもローストビーフのような焼き加減になってしまった。ほぐした鯛、きゅうり、わかめ。出汁を豆乳で割った汁。きゅうり、らっきょ、おから。今日の蕎麦は、山芋、ひきわり納豆、きゅうり、佃煮が具。蕎麦つゆを混ぜ混ぜして、冷たくしていただく。暑くなってきたら、このようなネバネバがイイ。かんがえ-食この日の素麺は、大根おろしと生姜がアクセント。具材は、サバの水煮、ナスの煮浸しきゅうり。おろし生姜たっぷりがおすすめです。かんがえ-食ビーツを使ったトマトケチャップでスパゲッティー。付け合せはポテトサラダときゅうり、トマト。かんがえ-食ビビンバのようなもの。具材を徹底的に混ぜることが、美味しさの秘訣。かんがえ-食この日は冷麦。なす煮浸し、大根おろし、長芋、卵を冷たくしめた冷麦の上にのせている。暑い時期の冷たい冷麦は最高である。元気がでるお昼のメニュー。水できゅっとしめた蕎麦の上に、大根おろし、なすの煮浸し、竹輪を添える。あとは、ポテトサラダ。暑い昼間に元気の出るランチである。様々な野菜やお肉を使った鍋のあと。次の日のお昼ご飯用にスープをとっておく。素麺を茹で、鍋のスープに卵を入れる。鍋のスープには、野菜の甘さが残っている。次の日も楽しめる鍋は偉大である。卵が乗っていると、とても嬉しい。毎日が早く過ぎている。1年という時間があれば、なんでもできるように思うが、あっという間に1日、1週間、1ヶ月が終わる。1年もあっという間に過ぎる。あっという間に過ぎ去る時間に対して、充実感があればそれはそれでよい。かんがえ-生活お昼は鯛ソーメン。出汁パックで水出しの出汁。ほぐした鯛、胡瓜、豆腐、ノリが具材の鯛ソーメン。かんがえ-食ネバネバソーメンがランチ。山芋と胡瓜、卵を水で締めたソーメンの上にのっける。混ぜるととても一体感がでる。短い時間でさっと食べられるので、ランチに最適。甘酒を使ったジェラートのバリエーションが増えました。した抹茶を大量に投入してあり、物凄い濃い。甘さは、甘酒とサツマイモで作られているので、かなりヘルシー。目が覚める濃いさです。甘酒を使った、ジェラートがこの暑い時期にはとても美味しい。前回紹介したのは、甘酒、ココア、バナナがキーとなる原料。今回、ラムレーズンが完成した。ラムにつけたレーズン、バナナをサツマイモに入れ替えて作っています。かんがえ-食お昼は麺類が好み。暑い日は冷たい麺です。納豆、とろろ、きゅうり、卵。かき混ぜればかき混ぜるほど、おいしくなる。出汁をちょっといれて、いただきます。ズッキーニ、卵が、具材。昨日の鍋の残りのスープ。ご飯は、タイのジャスミンライスを冷凍していたもの。した食感が、なんとも海外の田舎風のご飯。甘酒で作ったジェラートがとても美味しい。メインの原材料は、甘酒、バナナ、ココア、植物油、豆乳。バナナの風味が、トロピカル。甘酒は入っていることがわからないぐらいになります。links引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。