茹でる、レンジでチン、いろいろありますが、蒸すのもまた良い。深めのフライパンに蒸し器を入れ、蓋をして中火で12分...。レシピを書いてみました。実はこの食べ方、蒸し終わったあとがポイント。粗塩を上からパラッ、パラッと1本にひとつまみふってしばらく置くことがポイント。程よい塩加減がうま味を増します。おいしくいただきました。シェアするツイートするLINEで送るちゅうさんの家ちゅうさんがつくる夕食メニュー、その他趣味の話題などいろいろ。こちらのアドレスでは、少し硬めの話題を書いています。