下記のような人材の育成を行っています。国内外で直面する課題に工学の視点から創造的に挑戦する人材。課題に対し、物事の本質を見極め、問題解決のための知識を活用でき、さらに未来社会のデザインのため、自由な発想のもと、問題を発見し、解決の道筋を立てられる人材。国際舞台でのコミュニケーション力に長け、社会・産業界が直面する諸問題の情報を果敢に獲得し、新たな分野を切り拓く人材。地元大阪の議会の強い支持、さらには当時の醸造業会の強い要望によって官立大阪工業学校が発足。卒業生の積極的な存続活動によって醸造科は、醸造学科として独立存続。1933年、大阪帝国大学(現在の大阪大学)の工学部に編入。いう広範囲な学問を取り扱う学科として醱酵工学科へと改称(1943年)。生物工学の先端分野を広く取り入れた学科として応用生物工学科へと改称(1991年)。伝統と発展を踏まえた「バイオテクノロジー」を行う学科として、応用自然科学科バイオテクノロジー学科目へと改称(2021年)。MOREPROMOTIONVIDEO2020年7月に更新いたしました。