偏愛するコンテンツをメディアやビジネスの観点から紹介していくニュースレター&ポッドキャスト。Nupはアイヌ語で「丘原」の意味。どハマりした沼から這い出て、ちょっとだけ高くて平らなヌップからお届けします。detailsCommentsこんばんは。第7話は、合宿5日目のイベント「遠野名物ジンギスカンを食べる」の後に突如、宮本さんのライフヒストリーを掘り下げることになりました。公務員→ヒッチハイク→野菜を育てる→編集者→バスケと変身を続けるミヤモトクエストをお楽しみください!番組へメッセージを投稿するフォームと、Discordのサーバーの招待URLは末尾に掲載しています。お探しの方は最後までスクロールしてみてください。Amazonでも配信しています。番組のキーワード遠野名物ジンギスカン滞在5日目は朝から大雨。日中は宿にこもってひたすら仕事をし、夕方からジンギスカンをすることに。ジンギスカンに特別の愛をもっているささきるが強くリクエストし、人気店「あんべ」でお肉を買ってきました。あんべのレビューはすでにネットにあふれているが、どれもピントがずれている。ラムが臭くないだとか柔らかいだとか、バケツでジンギスカンを食べるのがおもしろいだとか。どれもジンギスカンを食べ慣れていない人の戯言である。あんべでは、ラムカタロースも旨いが必ずマトンを食べること。お肉からカットまで質が高く、他のお店では味わえない。いうか、他のお店にはまず置いていない。「あんべ」にはそれができるかというと、一定量のまとまった流通が常にあるからである。マトンを食べるというカルチャーを遠野に根付かせたあんべには、地元の人間がしょっちゅう羊肉を買いに行く。それが何十年と積み重なったことで、客の舌も肥え、店の腕もあがり、それによって高い肉質と高い技術レベルが維持され、おそらくいまも向上している。いうシステムが伴っているのが真のローカルフードであり、それを味わうのが観光の醍醐味である。東京でも他の土地でも、過去にジンギスカンブームがあっていろんなジンギスカンを食べさせるお店があったが、はっきり言って年季が違う。それはお店に入った瞬間にわかるし、食べればもっと具体的にわかる。遠野を訪れてあんべのジンギスカンを体験しないのは、香川に行ってうどんを食べないのに等しい。高清水展望台からの眺め。Spaceのガレージ遠野名物ジンギスカンあんべで買ってきたラム肩ロースとマトンこだわりポイントは、大量のモヤシと少々のキャベツ。野菜はあえてそれだけ羊とモヤシのエンドレスループだんだんと夜更けてきました。58を4本、H6につないでいざ収録KOIWAIキャップ。記されているみなさまからのメッセージをお待ちしていますメディアヌップでは、リスナーのみなさまからのメッセージを募集しています。以下のフォームからお送りください。https://forms.gle/L6HbzjZC7QKkMY4F9Discordでは楽屋話をしています番組に関連する雑談や楽屋話は、Discordで行っています。以下からアクセスして、お気軽に書き込んでみてください。招待URLには有効期限があります。期限切れの場合は、最新のニュースレター(あるいはブログ)をご確認ください。https://discord.gg/CNhDFFhqtR次回もお楽しみに。