◆特徴:ショウガ科の多年草、根茎が黄色やオレンジ色をしてます。カレー粉の主原料の一つ、カレーの黄色はこのスパイスでつけられていることが多い。お漬け物の「たくあん」の黄色もターメリックを使用しています。土臭い苦みがあるので、入れすぎにご注意下さい。避け、冷暗所にて密閉保存下さい。開封後はどうぞお早めにご使用下さい。ウコンターメリックはいろんな料理に活躍します。ホワイトソースに入れると色よく風味もよく仕上がり、バターライスや野菜炒めの色づけにも使用します。カレー、たくあん漬、ピラフ、魚のシチュー・スープ、フレンチドレッシング、マリネ、ピクルスなどの料理にご利用ください。避けて保存してください。88-17納期情報(商品発送予定日)についてご注意ください商品の納期情報を表示させていただいておりますが、当店は、商品在庫を複数店舗で共有しております。ご注文のタイミングによっては、在庫の状況により発送までにお時間を頂戴する場合がございます。その際は、メールにてご連絡致します。※交通機関の不具合や悪天候などそのほかの不可抗力が生じた場合には、商品の到着時間帯および到着日が前後することがありますのでご了承願います。ベトナムで自然農法に近い理想的な環境でオーガニック栽培された有機ターメリック(秋ウコン)を100%使用しています。他の作物との混合栽培により生態系を保ち、より品質の高いターメリック栽培を実現しました。ターメリックは和名ウコンで知れ渡っており、主にお料理の色付けや香り付けに多く、カレーの主原料の一つとして有名です。