個性派ベーカリー3選。制覇したくなる店が揃っています!都心につき大手チェーン店が目立つイメージもありますが、いやはや個人店も負けちゃいません。パン自体の実力はもちろんのこと、店や店主の個性がキラリと光る、目が離せないベーカリー3店をご紹介します。甘すぎず軽やかなお菓子たち。おやつ好きライターがおじさん代表の『散歩の達人』編集長と選ぶ、おじさんのためのお菓子。自分のため、または誰かのためにとっておきの一品を探している、そんな人におすすめしたい4店をご紹介します。品川・大崎のおもしろミュージアム5選。物流・産業の集積地でその歴史をたどろう!企業ミュージアムが集まる品川・大崎。日々の生活に欠かせないものの歴史や、工夫の数々を知っておきたいものです。幅広く歴史をたどり、技術の進化や試行錯誤の変遷を紹介している、おもしろ企業ミュージアムを5つピックアップしました。大井町・大崎さんぽタワーマンションが増え、ここ数年で新しい住民が急増。オフィスビルも多く、みんな忙しそうだ。街を歩いて感じたのは、つながりを大事にする人々の温もりだった。この地で晩年を生きた沢庵和尚に捧げる大崎駅南口直結の広々した東西自由通路にて2018年に初開催され注目を集めた「たくあん祭」。はてさて、どうして大崎でたくあんなのだろう。エリアのエレガントな名坂たち。つなぐのは高低差だけじゃなく、歴史も。土地の高低差を繋ぐ無数の坂の中には、興味をひく個性的な名前も。名の由来や地形をたどれば、土地の重ねた歴史の階層が見えてくる。ここで生まれ育った店主が営む、2軒の餅菓子屋がある。そのつながりと、それぞれの視点から激変する街を眺めた。東京都内の醤油ラーメンがうまい店5選。懐かしい醤油ラーメンこそ「王道」の一杯!鶏ガラと豚骨ベースに生醤油が加えられたスープ、これこそが“東京ラーメン”のルーツと言われている。そんな醤油味に加えて、ラーメンに懐かしさを演出してくれる譲れない具、ナルト。あのピンク色の渦巻き、スープの海にちょこんと鎮座するだけで、どこか郷愁を誘う。今回紹介する5軒は、そんな「王道」東京ラーメンを提供する店ばかり。出汁の取り方や麺は時代とともに進化して多種多様なれど、どの店でも一口すすれば、たちまちノスタルジックで幸せな気分になれるだろう。#ラーメンたまにはゆっくり贅沢な朝時間を。こだわりのモーニングが食べられる五反田、大崎の喫茶店&カフェ五反田と言えば、飲み屋街や歓楽街といった夜の街のイメージが強い。朝早い時間から店を開けてこだわりのモーニングを提供しているカフェや喫茶店がいくつも存在する。今回は、その中から選りすぐりの3店を紹介。いつもより早く家を出て、とっておきの朝食とともに、1日の始まりを贅沢に過ごしてみてはいかがだろう。#喫茶・カフェ忙しい日常の中でちょっとひと息、お茶したい。工場地帯として栄えていた街・大崎。今ではすっかりその面影は消え、駅の周囲には高層マンションや、大手企業などがオフィスを構える高層ビルなどが建ち並ぶ。Style(マザーリーフティースタイル)』を紹介する。ほんてん)チョコレートの奥深さを教えてくれるボンボン・ショコラのセットがおすすめの店。フランス菓子がベースのケーキも充実している。夏季には本店限定でカカオを使ったアイスも。カフェ)厨房機器メーカーがアンテナショップを兼ねて2019年に開店。自社製の機器を導入した広い厨房から焼き上がるのは、本格的なドイツパンがメインだ。北海道産のライ麦全粒粉とゆめちからで作ったミッシュブロートなど、噛めば噛むほど旨味や酸味を感じる。#パン容器文化ミュージアム缶詰やビン、ペットボトルなど多種多様な包装容器を製造する東洋製罐(せいかん)グループの本社ビルにあり、自社製品だけでなく、広く容器の文化を伝える展示になっている。2016年に泉岳寺の老舗『松島屋』から独立し、オープンした餅菓子屋。老舗の味に若手が磨きをかけ、新旧あわせ持つ街の人々から愛されている。人気の豆大福は、ほどよく食感を残した赤えんどう豆と、もちっとしていながらも歯切れのいい餠、専用に炊いた潰しあんの三位一体が見事だ。アワーズ)一面ガラス張りの明るい店内と、手作りの軽食が楽しめる。サラダプレートのフォカッチャやケーキ、スコーンなどを店で焼いており「子どもにも安心して食べさせられる」と評判。スペースの貸し出しにも力を入れている。#バリアフリーBar縁+(エンタス)昼間は定食を供するアットホームなカフェ。夜になると、グッとムーディなバーになる。オーナーは、銀座の会員制バーやホテルのメインバーなどで研鑽を積んできたバーテンダー。おーさき)創業35年以上のベーカリーの新たな名物はあんぱん。特別栽培の十勝産小豆を使うなどこだわりがギッシリ。こし、チョコ、コーヒー、キャラメルの4種があり、コーヒー味は焼き印入り。“紅茶をもっと身近に、カジュアルに。”をコンセプトに、本格的な紅茶をセルフサービススタイルで気軽に楽しめるカフェ。スリランカ産の手摘み紅茶をベースに、フルーツやスパイスを使ったアレンジティーや、店舗で焼き上げるワッフルなど豊富なフードメニューがそろう。ボンジョルミ料理はアフガニスタン料理をベースに多国籍のものを取り入れている。パエリアやギリシャ料理のムサカなどに混ざって、個性的なスパイス香が漂うトルコの家庭料理もあり。#ランチ平和軒ラーメンのスープも麺も代々受け継いできたものそのまま。豚骨と鶏ガラでとったスープは、マイルドな醤油味で後を引く。自家製麺はスープと相性抜群で歯切れがいい。#ラーメン魚玉(うおたま)元は鮮魚店だったのを、8年の歳月を経て飲食店へと変貌を遂げた魚玉。六本木や銀座の有名店で腕を振るった店主の澤尻さんが振る舞うランチを目当てに、昼時にはサラリーマンが席へとずらりと並ぶ。