4月22日のお菓子>19世紀後半のオーストリアは、ヨーロッパの華と言われる繁栄の時代を迎えていました。そのヒロインとして迎えられたのがエリザベート皇妃でした。歴史上まれにみる美貌の王妃で、19世紀、ヨーロッパ中の注目を集めました。エリザベートはドイツのバイエルンの貴族、マクシミリアン・ヨーゼフ公の娘として育ちました。バイエルンはババロアの発祥地。エリザベートも少女時代に味わっていたにちがいありません。嫁いでからはダイエットに専念し、悲運の最期をとげました。お菓子を楽しんだ頃の幸福とともに過ごしていてほしかったと思います。