鍋や料理の味付けにも重宝するポン酢。実は家庭にある材料で代用できる方法があります。この記事ではさまざまな代用レシピと、使用する調味料によって感じる味わいの違い、おすすめの活用方法をご紹介します。みりんやレモン果汁なしのレシピもあるので、ぜひ参考にしてくださいね。「ポン酢」は、ゆずやすだち、かぼすなどの柑橘類の果汁そのものを指します。「ポン酢しょうゆ」とは、柑橘類の果汁(=ポン酢)にしょうゆを加えたもの。鍋料理や料理の味付けに使う「ポン酢」は、純粋な「ポン酢」よりも「ポン酢しょうゆ」を利用することが多いです。この記事では「ポン酢しょうゆ」を、家庭にある調味料で手軽に代用する方法をご紹介します。市販ポン酢の人気ランキングTOP10!みんながいつも買うおすすめ商品はどれ?冷奴にかけたり、炒め物の味付けに使ったりと、ポン酢は日本の家庭に欠かせない定番調味料ですよね。市販のポン酢がなくてもOK。家庭にある調味料で簡単に作れる、即席ポン酢をご紹介します。だしの素を使うので、旨味のあるポン酢に仕上がります。みりんを加えると酸味がまろやかになり、料理に合わせやすくなりますよ。電子レンジで加熱するだけなので、気軽にトライできるのが魅力です。耐熱の器に材料を入れて、軽く混ぜ合わせます。電子レンジ600Wで10秒ほど、だしの素が溶けるまで加熱します。※お使いの機種によって加熱時間は異なります。様子を見ながら加熱時間を調整してください。だしは白だしでもOK液体の白だしは、電子レンジで加熱せずに、混ぜるだけの手軽さが魅力です。白だしは旨味成分が多く含まれているので、味に深みのあるポン酢ができます。塩分も多く含まれているため、味見をしながら分量を調整してください。自家製「かぼすポン酢」のレシピと作り方を動画でご紹介します。かぼすをたっぷり使用した、酸味とまろやかさのあるポン酢です。おうちで作ることでお好みの味に調整することができますよ。自家製のかぼすポン酢を作ってみませんか?ほかにもいろいろ!ポン酢の代用方法5選ポン酢の代用方法しょうゆ1:酢1しょうゆ1:酢1:みりん1めんつゆ(3倍濃縮)2:酢1しょうゆ1:レモン果汁1めんつゆ(3倍濃縮)2:レモン果汁1この記事を報告する次のページ続きを読む123※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。macaroni公式ポン酢の人気ランキング1絶品「鶏皮ポン酢」の作り方!お酒が進むこと間違いなし2人気の味を代用!ポン酢のおすすめレシピと簡単アレンジ5選3鍋料理の定番「ポン酢しょうゆ」とは?作り方と代用のコツ!4大量消費におすすめ!ポン酢を使ったレシピ30選5簡単和えるだけ!ごまと大葉香るトマトしらすポン酢もっと見る編集部のおすすめrecipePR手作りだから楽しめる!ハーブやスパイスを使った絶品梅シロップをご紹介♪macaroni公式recipePR芋焼酎なのにライチのような香り!?今話題の“だいやめ”を編集部が飲んでみた!macaroni公式recipe【シェフ直伝】エビチリのレシピ。編集部recipeレンジで一発「たまごチーズサンド」レシピ。「絶対うまいやつ」「...ayawebライターliving保冷剤の再利用法に「その手があったか」。編集部のおすすめ世界が認めた!ライチのような香りがする芋焼酎って?PR「ル・パルフェ」の保存瓶なら見映えアップ!香り高い「梅シロップ」レシピ3選PR【シェフ直伝】エビチリのレシピ。4つのコツで簡単にお店の味にレンジで一発「たまごチーズサンド」レシピ。保冷剤の再利用法に「その手があったか」。連載マカロニメイト人気投票に参加アクセスランキング1究極に楽なパスタのゆで方に「これはいい!」「ガス代節約」の声。本当にいいのか検証してみた2保冷剤の再利用法に「その手があったか」。花瓶に入れたら意外なメリットを発見3今が旬!スナップエンドウのスジの取り方に「手よりも楽」「かなりの時短」の声4「こういうの求めてた!」と評判。遠足や運動会シーズン到来!お弁当が必要な機会が増える時期ですが、特別なイベントの日はちょっと映えるお弁当を作ってあげたいですよね。そこで、少ない材料でもかわいく仕上がるお弁当おかずのレシピを紹介します。おにぎりの具の定番といえば、何を思い浮かべますか?今回は、バリエーション豊かなおにぎりのアレンジレシピをご紹介します。無限に広がるおにぎりの可能性。必見です!ヘルシー食材「オートミール」。今回の特集は、ダイエットや糖質制限中にぴったりのオートミールレシピをご紹介します。ヘルシーなおやつレシピから、ボリュームたっぷりの主食レシピまで。おいしく食べて健康的なダイエットを目指しましょう!すべて見る連載365日アイスを食べ続けるライター、chinaがお届けする新作レビュー連載。コンビニやスーパーで買えるアイスの新商品を採点形式でご紹介します!国内外3,000軒以上のカレー店を渡り歩くマニア「カレー細胞」が、いま本当におすすめしたい店を厳選紹介!街を賑わせるカレーの最前線をお届けします。連載マカロニメイトアクセスランキングスペシャル人気投票に参加ページトップへアプリでもっと楽しく通勤中やランチ、おやすみ前に、アプリでサクサク快適に。食のトレンド情報や簡単レシピに毎日出会えるアプリ。内食・外食問わず、グルメや料理、暮らしに関する幅広い情報を楽しめます。食からはじまる、笑顔のある暮らし。