色々な場面で使います。180°Cで湯銭焼きします。他にクッキー砕くためのボールや道具も必要です。土台&ニューヨーク部を最初に作っていきますので、各種材料を準備しましょう。型にはクッキングシート(底+側面を繋げた状態)をしいておきます。始めに準備すると楽です!「2」オレオ砕いて生クリームを少量混ぜて土台を作ります。ボールに「オレオ」を入れて綿棒などでよく砕きます。「生クリーム」(15ml)を混ぜて型に入れて、スプーンの裏側などで押し固めます。生クリームでもそれなりに固まります。生クリーム(15ml)を入れて馴染ませます。型に入れてスプーン裏などでしっかりと押し固めます。ニューヨークチーズ部を作ります。お湯を沸かしてオーブン180°Cで余熱しておきます。「3」ニューヨークチーズケーキ作り:各種材料を混ぜて湯銭焼き。ボールに「クリームチーズ」「砂糖」を入れて、泡立て器でダマが無くなるまでゆっくり練ります。続いて「生クリーム」「溶き卵」を入れてゆっくり混ぜます。パウンド型に流してオーブン160~180°Cで30分湯銭焼きし、荒熱が取れたら冷蔵庫で冷やしておきます。クリームチーズが冷たく固い場合は、レンジOKのボールで20秒ぐらいチンしましょう。クリームチーズ+砂糖をよく練ります。