KEG味わい豊かな紅赤のインペリアルレッドIPA。Knight氏を偲んで造られたビール。重厚な味わいでありながらも、驚くほど軽やかなフィニッシュで締めくくられる。KEGホップとモルトのフレイバーを大胆に詰め込んだセッションIPA。Pinnerとはスラングで細く巻いたジョイントの意。Bluesならではのネーミング。トロピカルフルーツ、シトラス、パイナップル、そしてイチャクソウを思わせる風味。DIPAは遠く離れた桃とストーンフルーツの空を通り抜けて水槽の柑橘類の成層圏へと飛び出し、その後パッションフルーツのパラシュートを通ってスイートブリーズで地球へと漂流します。Strata、オレゴン州立大学の賞賛されたホップ育種プログラムから求められていた品種は、顕著な緑色の大麻ノートによって特徴付けられます。KEG使用するホップの種類を4ヶ月ごとに変えてリリースする季節ローテーションIPA。7の4種のホップを使用して造られていて、それぞれのホップキャラクターを存分に楽しめる。KEGオーストラリア、ニュージーランドなど南半球のホップを採用しているIPA。今となっては広く見られる南半球のホップですが、作られた当初はアメリカのブリュワリーで初の採用でした。Secret、Eila、Topaz、そしてGalaxyが使われています。パッションフルーツ、ラズベリー、パイナップルそしてシトラスの香り。口に含むとまずしっかりとした苦味を感じ、その後に微かな甘みがやってきます。最後は絶妙な苦味でしめくくられます。Release柚子とアグリフルーツを使用した夏の限定ビール、その名も“FUGLI”。2016年に日本のヤッホーブルーイングとコラボレーションして造った柚子を使ったIPA、。ジューシーで甘酸っぱいアロマ・フレイバーが見事にマッチしており、一口含んだだけで思わずヨダレを垂らしてしまうほどの美味しさ。※写真はすべてブルワリーのサイトから引用させて頂きました。