今日も強烈な日差しですそうは言ってもほんの少し、秋めいてきたような気もします影が長くなってきたし、朝晩は多少は涼しいかなぁ...お店の前で朝から道路工事してて車が停められません片側通行になっています。日曜なのにずーっとやってますお疲れ様です。余市には沢山のワイナリーができていますねキャメルファームのすぐご近所にもドメーヌ・タカヒコや藤沢ヴィンヤードがあります。んちょ、余市どころか北海道に行った事がありませんで、その内行ってみたいと思っています。創業は2014年、もとはタイからコーヒーを輸入するのが主業だったところ(なので会社はカルディです)、イタリアワインの有名エノロゴであるリカルド・コタレッラ氏と出会い、余市でのブドウ栽培&ワイン生産をスタートさせ今日に至ります。↓https://camelfarm.co.jp/リカルド・コタレッラ氏はワイン業界では大変有名な存在ですてんちょ20年くらい前のセミナーに出席した事があります、資料探してみよかな。HPより、流石にお年を召されました彼はウンブリア州オルヴィエート出身、沢山のワイナリーで働き、次々と評判のワインを作った「魔術師」です。ベロ・ロッソ(イタリアワイン評価本)の常連。弟さんもアンティノリで醸造家として働き、今は二人でウンブリアにワイナリーを持っています。二人のワイナリーであるファレスコではリーズナブルでもとてもいい品質のワインを作っていて、どれを飲んでも美味しい知ってる方も多いのでは最初は山梨県で始めたワイン作りですが、より良い土地を探していた所、1980年代からブドウ栽培を行っていた余市の名人、藤本さんと言う方の畑で栽培、醸造を始める事になったそうです。伝統品種と国際品種の両方を栽培、何種類もワインを作っています。今日のレガミ・プライベートリザーヴは、レジェント63%レンベルガー25%ツヴァイゲルト9%ピノノワール3%のブレンドですでもね、HPにはブラウフレンキッシュが入ってる事になっています年によって違うんでしょうね、新しいのはブラウフレンキッシュ入りかな。ツヴァイゲルトはオーストリアの品種です、ツヴァイゲルト博士と言う方が作った(サンローランとブラウフレンキッシュとの交配)したのでその名前が付いています。日本では北海道で広く栽培されていますので、他のワイナリーのワインでも見る事が多いと思いますブラウフレンキッシュもオーストリアでの主要な黒ブドウの一つです。ラベルに拠れば今日のワインには入っていませんが。東ヨーロッパでは他でも栽培されていますし、ドイツでも見かける事が多いです。ツヴァイゲルトの親ですね。ピノノワールは説明不要でしょう。聞き慣れないのがレジェント。何でしょう、そのブドウは??レゲント、と表記される事もあるようですね、同じです。REGENT、伝説=LEGENDじゃありませんのでご注意。見れば分かるってブドウの方は最初がRで最後がT、ねレジェントはドイツの品種、前にこのブログでフランスに新しく登録された品種でヴィドック、アルタバンを紹介しましたが、その交配に使われてるのがレジェントです。↓https://cave-mitsukura.seesaa.net/article/477813256.html(でも、レジェントの説明には全くなっていませんので、ごめんなすって)ベト病対策で交配された品種で(ヴィドック、アルタバンの交配も同じ目的)、1967年にドイツのファルツで作られました。ディアナ(これまたシルヴァーナとミュラー・トゥルガウの交配)とシャンブルサン(フランスの黒ブドウ、寒さに強い)の交配。うーん、登場するブドウに馴染みが全然ありませんね交配の交配でまた交配、ご先祖を辿るとみんな親戚、っていうのに似ていますレゲントはタンニンも優しめのミディアムボディのワインになるようです。ツヴァイゲルトはタンニンしっかりのフルボディになる事が多く、ブラウフレンキッシュもしっかりつくる事は可能。ボトルの表記もフルボディになっています生産量もまだ少ないです。値段もまーまーしますね、一葉さんだとちと足りない。ヴィンテージ表記がありません北海道の冷涼さを感じられるでしょうか?黎明期のワインとしても経験しておきたい。ピノ・ロゼ2020フランス、ラングドックのロゼワイン、辛口ですピノノワール100%です。↓https://cave-mitsukura.seesaa.net/archives/20200405-1.html今日のロゼは法的には、IGPペイ・ドックです。カルカソンヌ、いつか行きたい他にもカベルネ、シラー、ソーヴィニョンブラン等沢山ありますが、ミツクラの店頭には現在、今日のロゼ(750ミリ)とカリニャン(赤、750ミリ)とカベルネ・シラーのハーフ(赤、375ミリ)が置いてあります。その協同組合のワインに、新たにロゼが加わりましたそれが今日のワインです。インターナショナル・チャレンジ2021で金賞を受賞しています(世界中に数多あるコンクール、中にはイマイチ信頼に欠ける名ばかりのコンクールもありますのでご注意)ジルベール&ガイヤール、あんまり聞いた事ないかもしれませんが、このコンクールはフランスのワイン雑誌ジルベール&ガイヤールが主催する品評会です。名前の通り、ジルベールさんとガイヤールさんが始めた活動です。↓https://jp.gilbertgaillard.com/でもね、クロワザードの情報は検索しても出て来ませんねコンクールの結果は試飲情報には反映させないんでしょうかま、いっか今日のロゼの魅力はコストパフォーマンスの良さです野口君一人とチャリン1枚でこれなら文句あるまいピノノワール100%のロゼで軽い口当たりですが、中々いい味です香りもふくよかさを感じさせるサクランボの様な甘さと、優しいバラ、まさにピンク色の花って感じです。軽い飲み口同様に、香りも派手ではありませんがいい感じ。醸造の詳しい情報がありませんが、多分ブラッシュでしょう。いいブドウを使ってますね、欠点がないのが嬉しい酸は優しめですが、やはりはっきりした辛口です。冷やして飲んだ方がいいですね白やロゼは産地や品種によって、持っている「酸味が好きがどうか」でも、かなり好みが分かれるところだと思います安いけどイマイチ、っていう辛口白&ロゼワインは大抵、この酸味がよろしくない場合が多い2杯目に行こうと思わせてくれない、飲み込みづらさがあるんですよねぇ未完熟のせいか、何でしょうね???赤だと果実味やタンニンで酸が多少は隠れるので、あまり酸味が嫌、って顕著にならないと思いますが、ワインの洗練度を決めるのに酸は非常に重要な要素ですその点、クロワザードのロゼは税込1050円なのに、酸味も綺麗で美味しいですすっごくおすすめ暑い季節に冷やして飲みたいですもっと気温が下がればコクのある赤がいいでしょうけど、今の季節にはこれが最高に美味しい。長兄のピノノワール名古屋はようやく長雨を脱した感がありますが、かなり蒸し暑いですてんちょ、ようやく今週1回目のワクチン接取に臨みます様子見、と思ってましたが、やはり商売柄、人に会いますしね。区役所なんて全く空きがないまだ1回目ですが2回目には副反応に対して不安しかありませんどちらも連休にしてますが、どうなんでしょうねぇ。マランジュ1erラ・フュシェール2012ピノノワール100%の赤ワインです2012なんで結構いい飲み頃になってるはず(まだ飲んでいません)フィリップ・コランは有名なので知ってる方も多いでしょうシャサーニュ・モンラッシェのドメーヌで、父親のミッシェル・コラン・ドレジェの畑を継承しています。生産者僅か3人の1級畑・ドモワゼルの生産者でもあります。弟のブルーノさんも、自分のドメーヌ、ブルーノ・コランを立ち上げています。ドモワゼルの畑はピュリニーにありますが、最近塀を作って見栄えよく改装されています弟のブルーノコランさんSNSより父親のミッシェル・コランさんは2003年に引退した事になってますが、その後もちょろちょろ自分の名前でワインを作ってて、うちの店頭にも4,5年前までミッシェル・コラン・ドレジェのワインが入荷していました緑のアクセント入ったカッコいいラベルだったんですけど、一瞬で売れましたね、流石にもうありません(ドレジェは祖父の名字)その長男のフィリップ・コランさん、一回それこそドモワゼルの畑で会いましたが、穏やかで優しい印象ですミッシェル・グロさんみたい。優しいお兄ちゃん、って感じ。今では南アフリカにも進出してワインを作っていますトピアリーっていうワイン、日本には輸入がない。お父さんの引退を受けて自分のドメーヌを作ったのが2004年、現在シャサーニュ・モンラッシェを中心に11.5haの畑を所有。白を14種類、赤を6種類生産、あと他にネゴスのワインがあります。注目のワインは当然、特級シュヴァリエ・モンラッシェや1級ドモワゼルの白ワインなんですが...今日のは赤ワイン、しかもマランジュです皆様、マランジュってどこにあるかご存知でしょうか?AOC認定は1989年、結構前なんですけど、知名度は高くないと思うのですAOCとして独立する前は、コート・ド・ボーヌ・ヴィラージュとして販売されていました。マランジュはコート・ド・ボーヌの南端の村で、サントネイの更に南西に続く地区です。サンピニー・レ・マランジュの3つのコミューンに跨っています。6つも1級畑があるんです(知らなかったなぁ...)いい地図がないので場所は自分でお調べくださいシャサーニュ・モンラッシェの南がサントネイですが、サントネイから続く畑は西へ向かって伸びているので、南に行くともうブーズロンやリュリーがあって、シャロネーズの方が近いし、大きな道路もシャロネーズへと続いていますしかも、マランジュってコート・ドール県じゃなくて、ソーヌ・エ・ロワール県(シャロネーズも同じ)に属しています。はじっこのアペラシオンっていう、マイナー感が否めない場所かも...マランジュのワインは9割以上が赤ワインですシャサーニュ・モンラッシェから連続した斜面ではありませんが、同じ土壌の様です。今日の1級畑、フュシェールはドジェース・デ・マランジュに属する丘の中腹の斜面にあり、南を向いた1級畑の中心部に当たります赤いフルーツの香りにスパイスのアクセントがあって早くから楽しめるそうです樽熟成していて、その香りも複雑さに一役買っています。長熟ワインと言うよりは、早めに飲むワインでしょうしかし、2012年でもう9年熟成です飲み頃としては申し分なしだと思うマイナーアペラシオン(すんません)だけあって、とってもお手頃価格です。一葉さんでおつり来ますので。数本だけですが、興味ある方、是非お試しください〜2021のブルゴーニュはここ10年で一番収穫が少ないそうで...今年が記念の年の方は早めにワインを確保する事をお勧めします。初見だよ、クレマン外食禁酒、来月半ばまで延長ですってぇぇぇぇぇ嘘でしょーぜーんぜん、ブログ書いていませんでした今月はこんな感じでいきます...健康や日常には全く問題ありません、すっごく元気なわたくし暇ですけど。フランソワ・ラマルシュは現在、ニコル・ラマルシュと名前を変えています。先代が不慮の事故で急逝した後、お嬢さんが蔵を継ぎました。ヴォーヌロマネのグランクリュのモノポール、ラ・グランリュの生産者です今回はラ・グランリュ来なかった他社で来るかも、期待しています。このクレマンはピノノワール100%、瓶熟期間は記載なし。ロゼも作ってたみたいですが、HPにも詳細がないまぁ、ラマルシュのピノノワールならきっと美味しいでしょう価格はシャンパーニュよりはお手頃です、クレマンにしては少し高めかな。|2021年08月14日このボトルはありかなしかカーヴミツクラはお盆休みありません毎日12時〜20時で営業しております雨ですが、ぜっひ、ご来店ください〜お盆の時期だというのに、梅雨に戻ったみたいな天気ですね流石に降りすぎ、「百年の孤独」並だ。↓ドイツワイン事典よりフランケン地方は、マイン川に沿った産地でバイエルン州の北西に位置しています。バイエルンって言うとビールのイメージですが、ワインも作ってます。マイン川はマインツでライン川と合流し、著名な産地を左右に見ながらやがてオランダへ流れ、北海に注いでいます。南には赤ワインで注目されているヴュルテンブルグやバーデンというワイン産地がありますドイツワインは、モーゼルやラインヘッセン、ラインガウが有名なので、フランケンやビュルテンブルグ、バーデンなどの産地の中を詳しく知ってる方は日本では少数かもしれませんしかし、気候変動で暑さが大問題になっている最近では、より北にあるドイツワインの価値は更に見直されています食文化が日本とは大きく違うので、ドイツの食卓をそのまま日本で取り入れるって言うのは難しいかもしれませんが、いいワインが沢山あるのでドイツの中でも、フランケンは経験してもらいたい産地ですそう言っておきながら細かい産地の内容は私もイマイチ分かっておりませんので、ドイツ及びフランケンのワイン法を簡単に復習してみます...うーん、基本的な事を説明するだけでも結構長くなりそうなるべく手短に書きます。フランケンはドイツワイン法に規定された13の指定栽培地域(BA)の一つです。このBAに定められた産地内だけで、クオリテ—ツヴァイン(今日のQbaがそれです)とプレディカーツヴァイン(シュペトレーゼやアウスレーゼなどの選別された高級品)を生産する事が出来ます。Aubaugebieteの略で、クー・ベー・アーと読まれます。ワイン法が改正されて現在では、単にQuäitatswein=クオリテーツヴァインと表示するだけになっています。ベシュティムテ・アンバウゲビーテ、いかにもドイツ語の響きですよねしかも、ドイツ語はスペルが長い。クオリテーツヴァインの上になるのがプレディカーツヴァインで、こちらも一語の簡略された名称になりました(これでも)プレディカーツヴァインは収穫時の糖度によってカビネットからトロッケンベーレンアウスレーゼまで6つの等級に分類されています。この2つの高級分類ワインでドイツ全体のワイン生産の95%以上を占めています。(これ以外には、栽培地域に関係のないテーブルワインや、BAより緩い規制の広域産地のワインがありますが今日は言及しません)今、ターフェルヴァインって言わないんですねぇ、簡単でいいのに様々な法改正があって、未だに確定せず混乱してるっぽいドイツワインですすんませんーとても簡単には説明しきれません、こんなじゃ分かんないですよねーで、フランケンがあるバイエルン州はドイツ南東に位置する大きな州(下記地図の赤い部分)で、州都はミュンヘンです(同じく黄色い☆)(フランスではバイエルンの事をバヴィエールって言います、ババロワの語源、因みにフランケンは「フランク人」を差すドイツ語)ワイン産地のBAフランケンは、州の北西の州境に沿ってあり、マイン川に沿って上流・中流・下流の3つのサブリージョン(ベライヒ)に分かれています東(上流)から、マインフィアエックマインドライエックシュタイガーヴァルト、です。中心となる都市のビュルツブルグは中流にあります。生産の80%以上が白ワインで、ミュラー・トゥルガウ、シルバーナーでその半数を占めています。リースリングがトップじゃないのがフランケンの特徴です著名な村は、イプホーフェン、カステル、テュンガースハイムなどで、酸の綺麗な辛口の白ワインが美味しいですそれぞれに畑があり、村名+畑名でワイン名とするのはドイツ全体で同じ。ドイツワインがあまり普及しないのは、その言語の頑なさというか難解さもあるだろうなぁ...テュンガースハイマー・シャルラッハベルグ、ってとっても美味しんですが、名前が長いこれに品種と等級が加わって、更に長くなりますし。反対を言えば、必要な事に全て言及されているので品種や産地で悩むことがないのは利点だ、とも考えられますようやく今日のワインの話。生産者のヴァルデマー・ブラウンは1985年設立のまだ新しい蔵ですラングドックに旅行した時にワイナリーの農夫の生活を見て、自分もそういう暮らしがしたいと決意、ドイツに戻ってワイナリーで修業をする傍らで準備を進め、2haの畑からブドウ栽培を始めたそうです。右がヴァルデマーさん左は息子さんのパトリックさん、今は彼が蔵の指揮を執っています。背景はマイン川を挟んで右の集落がエッシェンドルフ(北)、左がノルトハイム。赤いピンがワイナリーマインツから直線で120キロくらい、バイエルン州と言ってもラインヘッセンやファルツと変わりません。それにしてもマイン川ってめちゃくちゃ蛇行していますねくねくねです。した河川を日本であまり見かけないのは、水源から海までが近いのでこんなにあちこちくねくねしてる土地がないでしょうし、平らな所は治水されてる歴史もあるでしょうね。川の南側にあるノルトハイマー村で、フェーゲラインの畑は西向き、ながらかな丘で朝日から夕陽まで日照に恵まれています(対岸のエッシェンドルフの畑は南向きですが急斜面です)フランケンでは珍しく垣根仕立てでブドウを育てているそうで(しかもケーンから延びるシュートは全て剪定してしまう)、小さな房の凝縮したブドウを得ることが出来ます。畑は貝殻の化石を含む石灰の層になった岩が重なり、シャブリの様な鉱物感のある綺麗な酸を生み出しています一番大事な品種はやっぱりシルバーナーだそう。今日のリースリングもシルバーナーと同じ斜面で栽培され、ステンレスタンクのみで醸造・熟成されていますシルバーナーに比べると優しい酸味ですが、透明感のある綺麗な辛口です最近、アルザスのリースリングがどうも気に入りませんで、ドイツやオーストリアの方がいいなと思う物が多い。これも好きですフルーティです、昔のように白桃バリバリとは行きませんが、石油香だらけ、でもありません。冷やした方がオススメ、樽を使っていないし、バトナ—ジュもしないので冷たい方がワインの良さが引き立ちます価格もお手頃、デイリーに使えます外見も目を引きますよねボトルが伝統的でありながら、モダンです角ばってます。このボトル、ボックス・ボイテルって言うの御存知の方も多いと思います。)でかっしかも1個?...失礼しました冷蔵庫やセラーで嵩張るんですよね、このボトルってポルトガルのマテウスとか。↓これはシルバーナー、酸のキレがある辛口で今の季節にピッタリです店頭にありますよ。名古屋は台風10号、9号共に大きな影響はなさそうです、今日も最高最悪に暑い明日の雨の後は多少でも気温が下がるかな。オリンピックで祝日が移動になってて、明日も世間はお休みなんですね曜日の感覚が狂う。ノース・フォーク・オブ・ロングアイランド2018アメリカの赤ワインですが...ロングアイランドの名前の通り、ニューヨーク州のワインですアメリカ東海岸です我々日本人には太平洋を渡っていく西海岸の方が身近だと思います。アメリカワインは圧倒的にカリフォルニアがリードしていますので、まずは西海岸、と言うのは当然。アメリカ全体では世界第4位の生産量があり(統計年に拠りますが、イタリア、フランス、スペインに次ぐ)、その9割がカリフォルニア州で生産されています次がワシントン州(首都じゃなくてシアトルの方ね)で、第3位の生産量があるのがニューヨーク州なんです。意外な気もします違います?他にも、アメリカってアラスカやハワイも含めて全ての州にワイナリーがあるって知っていましたか??ネバダの砂漠みたいな場所でもブドウ作ってるんですよねブドウは品種が多様なんで、その土地や気候に応じた物が栽培できるからなんでしょう。今日のワインはニューヨーク州産ですどーしてもニューヨークって言うと、摩天楼=マジソンスクエアやブロードウェイ、ウォール街のイメージで、ブドウ畑とは全く無縁の大都会にしか思えませんが、当然、マンハッタンでブドウを作ってるんじゃなくて、ワイナリーはロングアイランドにあります。↓このワイナリーは元々、ロングアイランド在住のベデル夫妻が趣味で自宅の地下でワインを製造していたんですが、1979年に畑を買って本格的にワイン作りを始めたのが起源です50エーカー(20haちょっと)のジャガイモ畑をブドウに植え替えてスタートしました。当時の様子、HPより現在は企業の資本を導入し、サイステイナブル農業にも取り組んでおり、シラーやカベルネ、シャルドネ、スパークリングなど沢山の種類のワインを生産する一大会社になっています現在、ベデル・セラーズが所有する区画がロングアイランドのノースフォークで最も樹齢の高い区画だとされています。ロングアイランドワインの先駆者ですね。ところで、皆様、カリフォルニアワインの産地(ワイン法)はそれなりにご存知だと思いますが、東海岸の産地=ワイン法についてはどうでしょうか??ニューヨーク州のブドウ栽培は、歴史的には、大都市近郊にあって生食やジュース用のブドウを供給する産地として発展してきたので、醸造用のブドウ栽培としては後発です。場所も内陸で、カナダとの国境(オンタリオ湖)近くのフィンガーレイクス周辺で移民が開拓した畑でナイアガラやコンコードを栽培し始めたのが19世紀最初の事です。Mediaより11もあるんだーサブリージョンも含めると結構ありますね...海に面したロングアイランド周辺とフィンガーレイクスだけ知ってれば今は十分かもロングアイランドには、大きなAVAとしてAVAロングアイランドがあり、二つに分かれた島の先端がそれぞれ、AVAノースフォーク・オブ・ロングアイランド、AVAハンプトンズ(地名としてはサウス・フォークと呼ばれます)というサブリージョンになって、3つのAVAが認定されてます。今日のワインは、ノースフォーク産です。ロングアイランドはマンハッタンから近いので週末のワイナリー訪問が人気だそうですSNSよりロングアイランドってこんな場所なんですね〜同上、こちらはシラー、2020年8月このノースフォークではメルローが向いているらしく、最近の評価が高いそうです樹齢が高いのも一因だと思います。ベデル・セラーズの2009年メルローはオバマ大統領の就任式で提供された事で一躍有名なり、メルローのブランドして広く認識されることになりました今でもその作りを踏襲して、進化し続けていますやっぱり、箔が付くといいですね(もちろんそれまでの品質あっての話ですが)ミディアムボディとの表記ですほんとか。ラ・クロワ・デュ・ロワ2015前にも紹介しましたが、ラベルが変わりました長らく輸入元で欠品してましたが再入荷です!!️フランス、ロワール地方の最上流にあるサンセールの赤ワインですサンセールは対岸のプイイ・フュメと並び、ソーヴィニョンブランで作る辛口の白が人気の産地です。プイイ・フュメは白だけのAOCですが、ACサンセールは白赤ロゼと認められています。言え、圧倒的に白が多いので、赤やロゼは少数派ですが。サンセールの赤(とロゼ)はピノノワール100%でなければなりませんIGPの赤だとガメイやカベルネフランも使えますが、AOCサンセールはピノノワールだけ、と決められています。ブルゴーニュの人気ドメーヌのピノノワールが高騰して品薄になっていますので、ロワールやアルザスのピノノワールに目を向けるのもアリだと思います今日の生産者、リュシアン・クロシェはサンセールでは南にあるドメーヌですビュエという村、サンセールから車で10分くらい。2018年に訪問したんですが、何だか遠い昔の様な気がしますここは、サンセールではかなり有名なドメーヌの一つで、高品質のワインで尊敬を集めています2代目のリュシアンさんが父親のドメーヌを大きく発展させました。ブルゴーニュのデュジャックで働いていた事もある方です。「ラ・クロワ・デュ・ロワ」を「レ・カリケール」と新しく表記することにした、と説明してくれました。テロワールを表現する名称にしたい、とおっしゃってました一緒にラベルデザインも変更。んちょは個人的には昔のラベルの方が好きですが。↓これも店頭にあります。赤はそのまま区画名で継続するんでしょうかね??ラ・クロワ・デュ・ロワはドメーヌが所有する中で最高の区画の名前で、その名の通り十字架が立っています一瞬だけ曇ってましたしかし、今日の赤ワインはこの区画単独ではなく他区画のピノノワールもブレンドされているようです。(区画内は大半がソーヴィニョンブランなので、ピノノワールが植えられているのはごく一部ですから)ステンレスタンク発酵で、熟成は樽(70%)とステンレスタンク(30%)を併用、11ヶ月の熟成の後でブレンドしますが、ブレンド後もさらに8カ月の熟成を経てボトリングされます丁寧な作りです。樽とステンレスタンクの熟成中ワインを試飲させてもらいましたが、全然違う香りと味で「こんなに違うんだ」と驚きましたねーブレンドする事で複雑になるの、納得です。今、2015年が飲めるって大変貴重な事です結構肉厚な印象ですが、やはり北にあるので繊細な一面も感じさせます余韻がここちょくて、ずーっといい香りです〜香りがいいって本当に嬉しい要素ですブルゴーニュでなくても、これでコック・オー・ヴァン作ったら美味しいでしょうもう少し涼しくなったら、煮込みと合わせるのも良さそうですブランインドでサンセールだと分かるでしょうか??最近はブルゴーニュも暑いし、難しいだろうなぁ...ここはロゼも作ってますが、輸入がない飲んでみたいなぁ赤がこれだけ美味しい、ロゼにも期待したい。毎日暑くて、名古屋の蒸し暑さは日本一だと思う最近、ブログ書いていませんでした8月はのんびりやりますまぁた、お酒飲むのがNGになりそうじゃないですか夏は新しいワインにはあまり手を出しませんので、ぼちぼち紹介出来たら、と思います。ロゼ2020イタリアらしいラベル、南国なイメージこの作り手は有名ですねドゥーカ・ディ・サラパルータはシチリアの名門貴族(侯爵家)で1824年創業の老舗でもあります昔ながらのシチリアワインであるコルヴォの一大生産者でもありますコルヴォは古典的なイタリアワインで、どちらかと言うと質より量、な時代を反映してる銘柄でした。今でも親しみやすいですが高級品とは言えません。その分、土地の料理にはとても良く合ってイタリア好きにはお馴染みの銘柄でしょうここは今ではかなり大きなワイナリーで、島のあちこちに自社畑を有し、沢山の銘柄を生産していますワイナリーの転機は、3代目エンリコ氏がボルドーで醸造を学び、自社のワインのラベルを統一した事です。それにより市場は格段に広がったそうですそれまでは屋敷を訪れるゲストの為にワインを作っていたようなものだったので、積極的な販売やマーケティングがされてなかったでしょう。このエンリコ氏の功績に敬意を表して、蔵では最高のワインにドゥーカ・エンリコと言う名前を付けていますシチリアでもおなじみのブドウ、ネロ・ダーヴォラ100%の赤ワインで、ブレンドすることなく100%でネロ・ダーヴォラのワインを作ったのはシチリア初だそうです(1984年)てんちょ、このドゥーカ・エンリコというワインには微妙な感情を覚える思い出があります20年くらい前にローマに行ったんですが(個人旅行ですが観光です)、高級店ではないトラットリアみたいなところで、やたらと高いワインを勧められて、メニューにあるこれでいい、って言ってるのに全然引き下がらない絶対、集られないぞ、って思っていたのに、日本人の弱気な所が出た(てんちょじゃありませんよ)。「まぁ—いいじゃん」って当時の連れが外面だけ良くて、一番高いワインを頼んでしまった(サシカイアとかじゃないけどね、確かエンリコがそのお店では最高だった)いいカッコするならもっと別の場面でして欲しいわ断れないただのカモ=日本人は押せば払う、と思われてるし、実際そうなった。ワインは美味しかったんですが、お店とは全然釣り合わないし商魂たくましすぎるイタリア人にげんなりした思い出が...それよりも、断れない弱気な連れにがっかりしましたねあの銘柄は絶対忘れないだろう、と当時思ったと、余談でした。いーなーカラニカ、とは「条件が厳しい土地」という意味の俗語で、この言葉がシチリアらしい響きを持っていることから名づけられたそうです他にもシラーやシャルドネ等色々あります。ロはシチリアのの土着ブドウです、ステンレスタンク発酵・熟成のフルーティな辛口ロゼはネロ・ダーヴォラが主体、同じく樽なしのスッキリした辛口どちらも香りがいいですよとてもお手軽な価格ですが、ワインの作りは繊細です。大量生産って感じはしません。|Seesaaブログ。