kabu-usui12月に初めて販売させて頂きましたが群馬県産のトレビス。現在は入荷はありませんが、約3週間程販売させて頂きました。品物も平均的に良く、今までは宮城産のしか知らなかったのですが。群馬県も変わり種(笑)の商品の生産をされているようで今回は「アレッタ」という商品をご紹介します。ケールとブロッコリーのかけあわせの野菜。聞くだけで、「クセがありそう」とか、「苦そう」って思いますよね~仕方ないことですが。ゆでて食べたんですが、苦くない。クセも無いと思います。見た目はチリチリの葉。濃い緑で、茎がブロッコリーの上部の太さってだけ。調べていたら、1週間前にもテレビで取り上げられていたんですね~調理は茹でて、サラダと合わせたり。イタリアン問わず使える食材かと思います。卸市場では一般的でないと、(なかなか売れない商材になると)売り子(せり人)が困るんです・・。