帝国ホテル東京で、『ピーターラビットのおはなし』絵本出版120周年を記念したレストラン企画が、3月26日(土)から6月30日(木)まで開催されます。英国の作家、ビアトリクス・ポターTMが絵本『ピーターラビットのおはなし』を出版してから今年で120年。2018年には映画も大ヒットし2021年には続編も公開、いまや世界的なアイドル、ピーターラビットとその仲間たちの暮らしを表現したメニューで、『ピーターラビットTMのバースデーパーティー』を館内2ヶ所のラウンジにおいてお祝いします。絵本の舞台である英国の湖水地方は、ポターが愛した美しい風景が広がります。ポターは湖水地方の魅力をピーターラビットの絵本を通して伝えてきました。そんな自然の中で暮らすピーターラビットたちの世界をアフタヌーンティーで体験することができます。本館1階の「ランデブーラウンジ・バー」では、ピーターラビットの120回目の誕生日を祝うケーキとモクテルをを楽しむことができます。ピーターラビットTMの“バースデー”アフタヌーンティーピーターラビットと仲間たちが繰り広げるティーパーティーには、絵本『ピーターラビットのおはなし』に登場するキャラクターや物語の場面が詰め込まれています。いたずらっこピーターやベンジャミンをはじめ魅力的なゆかいな仲間たちが勢ぞろい!愛らしいお菓子やセイボリーにテンションも上がります。お花とフルーツのガーデンタルトピーターの妹たちがティーパーティーにあわせて飾り付けをしたタルト。ームを添えて花畑にピーターラビットが隠れているようなビジュアルに心弾みます。キャロットケーキ畑から顔を出す人参がキュートなケーキ。人参はオレンジコンフィのジュレ。ナッツ入りでスパイスのきいたキャロットケーキに生クリームを薄く重ね、ココアパウダーとクランブルで畑を模しています。ローリーポーリープディング風〜ブラックベリーのロールケーキ『ひげねずみサミュエルのおはなし』の“ねこまきだんご”の元にもなっている湖水地方の郷土料理“ローリーポーリープディング”から着想を得たロールケーキです。絵本にも登場するブラックベリーは作者ビアトリクス・ポターの好物。ブラックベリーのジャムとシフォンケーキ生地のロールケーキに猫は潜んでいませんが、まわりにカシスで風味のクリームをのせ、爽やかな酸味の効いた大人の味に。ダッチェスの仔牛とハムのパイ犬のダッチェスが、ねこのリビーが作るパイはねずみのパイではないかと心配して、自分で作った“仔牛とハムのパイ”と交換する『パイがふたつあったおはなし』や、ピーターラビットのお父さんがパイにされてしまった話など、英国で親しまれるパイ料理。その“仔牛とハムのパイ”をイメージし、仔牛肉にクリームや卵をあわせ、上にハムをのせてパイで包みました。オニオングラタンスープ“ベンジャミン・バニーがマグレガーさんの畑から持って帰りたくなる”ような玉ねぎを使用した濃厚なオニオングラタンスープ。グリュイエールチーズとパルメザンチーズをのせたバゲットと一緒にいただきます。プレーンスコーンアフタヌーンティーの定番&人気のスコーンには、120周年のロゴをデザインしたチョコレートが添えられています。クロテッドクリームやジャムをたっぷりのせて、英国式に楽しみます。パン・オ・レザンお母さんが子どもたちの好物のぶどうパンと黒いパンを買いに行くシーンに登場する、ぶどうパンを洗練されたスタイルで、サクサク感の合間にはしっとりレーズンがたっぷり。トマトコンソメジュレ卵をかえす場所を探して奮闘する、『あひるのジマイマのおはなし』をイメージ。うずらの卵が浮かんだトマトコンソメジュレとトリュフを入れた卵のクリームの層の上には、鴨のスモークがのります。リゾットコロッケピグリンが、迷い込んだ農場に閉じ込められていた黒豚の女の子ピグウィグと食べるおかゆは、濃厚なリゾットに。衣の食感がアクセントになったパルメザンチーズのコロッケは、モッツァレラチーズを包んだポルチーニリゾットと野菜に、ハーブとピンクペッパーを混ぜたパン粉を付けて揚げられています。周りを彩るハムや野菜が華やかに。ブーケサラダマグレガーさんの畑の脇に捨てられた野菜のなかから食べ物を探す、フロプシーの子どもたちに贈るサラダ。ラディッシュや人参に、スモークサーモンとクスクスのサラダを添え、食感も豊かに。ピーターラビットのプレミアムアフタヌーンティープラン世田谷美術館で開催される「出版120周年ピーターラビット展」のチケットと、この企画のためにデザインしたアートをモチーフにした帝国ホテルオリジナルグッズが付いた、プレミアムアフタヌーンティープランも販売。好評につき満席ピーターラビットの“バースデー”ケーキピーターラビットの120周年を祝うバースデーケーキ。英国伝統のミックスベリーのケーキには、ピーターラビットをプリントしたチョコレートと生クリームがあしらわれています。ケーキはバターをふんだんに使用したしっとりとした味わいで、ベリーがたっぷりと入っています。ブラックベリーや苺、エディブルフラワーでピーターを祝う華やかなアニバーサリーケーキ。コーヒーまたは紅茶付き。ライムエード)<写真上左>ピーターのお母さんが作るカモミールティーをイメージしたモクテル。カモミールとリンデン、ライム、シロップで作った、香り高く爽やかな一杯。パンチ)<写真上右、写真下>ピーターの姉妹がバースデーパーティーのために摘んだ、ベリーと花をイメージしたモクテル。ローズヒップティーとはちみつ、レモンジュースを混ぜ合わせ、ミックスベリーと花がたっぷり飾られています。ピーターラビット展」のチケットが付いた宿泊プラン。オリジナルアートをモチーフにしたグッズの特典付き。大阪では、7月1日(金)より、ピーターラビットのコラボレーションアフタヌーンティーが開催されます。ハレクラニフェア」開催中。旅行ガイド観光局、宿泊施設などとの協賛企画、広告、スポンサーを随時募集しております。レストランなどのコンサルティングもお気軽にお問合せください。Reserved.記事・写真などの無断転載は禁じられています。