作り方ドライフルーツが硬いようであれば、熱湯に10分程度浸けて柔らかくしておく。ボウルに、卵、てんさい糖、溶かしバターを入れ、泡だて器で空気を含ませるようにしっかり混ぜ合わせる。その中に、ホットケーキミックス、おやさいきなこ、シナモンパウダーを入れ、混ぜ合わせる。(オーブンを180°Cに予熱しておく。)牛乳を加えて全体によく混ぜ合わせる。2の中に、ざく切りにしたドライフルーツを入れ、さっくり混ぜ合わせる。天板にクッキングシートを敷き、その上に生地を楕円になるように流し入れたら、予熱しておいたオーブンに入れ180°Cで20分~25分程度焼く。完全に冷めたら粉糖をふりかけて完成です。作り方を動画で見るPoint!冷めてしばらく経つと、生地がよりしっとり落ち着きます。混ぜるだけのカンタンレシピですので、お子さまと一緒にわいわい作るのも楽しいですね!大人用に作るときはナッツ類を入れるとより本格的になりますよ。