)で水揚げされた水産物のことです。この地区では小規模で丁寧な漁法が盛んなため、『唐津ん魚』は鮮度と品質が非常に高いです。佐賀県では、こだわりをもって唐津ん魚を取り扱っている県内各地の飲食店・小売店を唐津ん魚こだわりの店に認定しています。食にこだわりたい日には、ぜひ唐津ん魚こだわりの店をご利用ください。唐津のアカウニや呼子のイカ、伊万里の白磁牡蠣など海の幸の美味しさの理由をご説明いたします。多くの魚を見極めてきた競り人が、唐津ん魚が取引される市場の特徴と、美味しさを支える技術についてお話しいたします。食材にこだわりをもった料理人が、“唐津ん魚の魅力”とその魅力を引き立たせた逸品をご紹介いたします。more魚屋のすゝめ魚屋を利用したことがない方に知ってほしい、魚屋の魅力と利用方法をご紹介します。ALLお知らせキャンペーン特集2023.03.31キャンペーン旬のマダイキャンペーン2023.01.27キャンペーン【終了】旬の魚キャンペーン(冬)2022.11.26キャンペーン【終了】デジタルスタンプラリー開催のお知らせ現在、新着のお知らせはありません。2023.03.31キャンペーン旬のマダイキャンペーン2023.01.27キャンペーン【終了】旬の魚キャンペーン(冬)2022.11.26キャンペーン【終了】デジタルスタンプラリー開催のお知らせ現在、新着の特集はありません。©唐津ん魚こだわりの。