黒糖を使用するなど原材料にこだわっており、身体や、環境にも優しいパン作りを心がけているお店です。国道58号線沿いに看板があり、奥に進むと一軒家を改装したナチュラルテイストのお店が。玄関にあたる場所に様々な種類のパンが並んでいます。お店の周りは香ばしい匂いが漂い、ゆったりとした空気が流れていて不思議な雰囲気。イートインスペースもあり、ここでゆっくりパンを頬張るのもいいですね。カンパーニュ、バケット、ベーグル、あんぱん、カレーパン、島豚サンドなど、種類はその時々によりますが豊富なパンがずらり。素朴な味のパンから、しっかりと味のついたパンまで揃っているのがうれしい。パンの種類が豊富に揃う11:30〜12:00ごろが狙い目です。私のおすすめは、大人気の「チョコベーグル」。ベーグル生地にチョコが練りこんであり、さらにちぎるとトロッとチョコが出てきて、とてもおいしいです。パン以外にも人気なのが「玄米キッシュ」。パイ生地に中にはモチモチの玄米がぎっしり詰まっていて上にはこんがりとろけるチーズが。やみつきになること間違いなしです。個人的にも大好きで行けば必ず買ってしまいます。オーナーのユキさんが奄美に来たのは今から5年前。(撮影時2017年1月)サーフィンと奄美大島の自然が好きで移住を決意したそう。ユキさんのナチュラルで優しい雰囲気がパンの味にも出ている!そんな事を思いました。スタッフのやっし〜さんの作るビスケットや、シフォンケーキもおすすめ。このお二人の笑顔がとても素敵です。優しくて元気になれるパンと笑顔のお二人に逢いに行ってみてくださいね。以下のFacebookページでご確認ください。コトネさんが書いた他の記事を見るフォトグラファー/しーま編集部。幼少期から何度も訪れていた思いいれのあるシマに2014年移住。奄美の自然の中からうまれる鮮やかなきらめき。奄美大島の手広海岸がサーフィンの聖地と言われる12の理由!「湯湾岳」標高694m。奄美で一番高い場所あまみっけ。