稲刈りが終わったと思えば、次は次々と栗が落ちて来ています。落ちたらすぐに虫に食べられてしまうので、急いで拾います。落ちてくるので、1日何回も拾わないといけません。収穫したての、栗はツヤツヤピカピカです。炊いて、ディナーで使用したいと思います!ビストロミツワのディナーは山口食材をふんだんに使用しています。最近、大きく変化しました。これからももっとクオリティを上げて頑張ります!ディナーは1日1組限定です。週末のご予約は埋まりやすいので、お早めにご連絡ください。ランチとは雰囲気がガラッと異なるフルコースをお楽しみ下さい。近くの山で旬のタケノコを掘ってきました。自然豊かなレストランの周辺。