ブログ白崎ブログ麺'sブログ本ブログ石川ブログ新山口駅工事。2013.01.10静止画のような空模様とは裏腹に皮膚に当たる風は冷たく鋭い。木々は枯れ、先端を露出する様は視覚的にも冷たさを感じる。手を擦り合わせて熱を作るが微々たるものだ。恥ずかしいからといって両手で扇いでも変わらないのと同じレベル。新山口駅の工事が進んでいます。当社も塗装工事をいただいて施工中です。現在の在来線口と新幹線口を改札を通らずに行き来できる自由通路と在来線側の改札口を建設中の大がかりな工事。完成は平成27年、まだ始まったばかりです。年末に久しぶりに行ったラーメン屋さん。休業されていましたが、再開されたという事を聞いて行ってきました。チャーシューメン二番釜で交互に豚骨の煮出し、水足しを繰り返して作る六助の呼び戻し系スープは濃厚豚骨と一言で言い切るには申し訳ないほどシャープな後味。匂いも煮出しがしっかりされていて獣臭は少なく、豚骨好きの私には上質のアロマオイルと同じくリラクゼーションを感じる。麺は木嶋の中細ストレートがやはり合う。スープの旨味を吸収しやすい内向的な麺が好きだ。女性のタイプと似ている。久々の勢いもあってチャーシューメンを頼みましたがもはや邪魔な感じ。ここも大好きなラーメンの一つです。