曙橋から抜け弁天に向かう途中にあります。(※2022,5月移転し、小田原市にあります。)以前にも行ったことはあるのですがあまりにも行列がひどすぎて途中であきらめました。今回、ちょうど近くを通りかかったのが13時半ごろ。車はパーキングに入れちゃったしもう行くしかないので並んでみました。結局、30分以上待ってやっと店内へ。入ってすぐの券売機で「醤油」をプッシュ!店内で10分ぐらい待ったかも。カウンターに座って作るのを眺めていたらそれはそれは丁寧に作っていました。店主にあふれる”ラーメン愛”一心不乱に作る若い店主を見てラーメンに愛があると感じてしまいました。醤油830円+チャーシュー220円いつもはあまり好きではないレアチャーシューでしたがあまりにも美味過ぎて大好きになってしまいました。醤油830円+チャーシュー220円とにかく旨みが濃くて透明感のある美味さ。やり過ぎ感ではなくて、あくまで”丁寧さ”を感じる一杯。麺も茹で加減がちょうどよくてスープに合っていた。ゲキ旨スープとにかく一生懸命さが伝わる店主。店内も清潔だ!醤油があまりに美味かったので翌日も行って塩を食べてみた。塩の方が旨みを感じる。営業時間:※原則昼営業のみ。不定期で夜営業(18:30〜20:00)の場合あり。Twitterにてスケジュール予告あり。:2022年5月、新宿から小田原に移転してます。gana(ティンガナ)】バルセロナから来たフランス人ジェロームが作るスパニッシュ【三和】魅力的な小皿が連続するイタリアン【エスコミート】ロースが食べられなくなったオジサンへ。うどんが主食の公式ブログ。