香り体感カフェ」に、世界唎酒師コンクール優勝者の北原康行氏が、香りの専門家の一人として「香りの説明文」を作成いたしました。唎酒師である北原康行氏のほかに、調香師やソムリエが香りの説明を担当しており、曜日ごとに香りの担当者が変わります。北原康行氏は水曜日、土曜日に来店者に提供されるメニューブックにおいて、香りの説明文を担当いたしました。康行氏プロフィール「コンラッド東京」ソムリエ、シニアアウトレットマネージャー、唎酒師。年シャンパーニュ騎士団へ叙任。回世界唎酒師コンクール優勝。2020年、中伊豆ワイナリーアンバサダー就任。著書に『日本酒テイスティング』がある。お知らせ2023.03.03新たに2社が賛助会員に加入されました。2023.02.15新たに1社が法人会員に加入されました。