2023/04/22ワイン世界で最も偉大な白ワインと言えば、シャルドネの最高峰モンラッシェ(Montrachet)です。今回はそんな誰もが憧れるモンラッシェについて、産地などの基礎知識からその魅力を徹底解説します。オススメワインもご紹介するので、ぜひ参考にしてくだい。21歳でソムリエ資格を取得。WiNE」を手掛ける。YouTubeチャンネル「ソムリエ佐々木」を運営。第9回全日本最優秀ソムリエコンクールファイナリスト。https://homewine.jp/[PR]※販売数には限りがございますので、売り切れの際は何卒ご容赦ください。世界的に有名なシャルドネの銘醸地といえばブルゴーニュ地方のコート・ド・ボーヌ地区です。コート・ド・ボーヌ地区で白ワインの聖地とも呼ばれているのが、ピュリニー・モンラッシェ村とシャサーニュ・モンラッシェ村。この村にまたがる形で5つの偉大なグランクリュ畑(ブドウ畑の格付けで特級の意)が広がっています。ブルゴーニュ地方のワインのラベル表記モンラッシェとはその畑のひとつであり、ワイン名でもあります。どちらにも当てはまる理由はブルゴーニュ地方では畑名をそのままワイン名としてエチケットに記載できるためです。よって、モンラッシェという名がつくワインは多く存在します。名前の由来モンラッシェ(Montrachet)という名前の由来は、「Mont」と「Rachet」に分解することができます。それぞれ「Mont」は山、「Rachet」は裸という意味です。よって、直訳するとモンラッシェ=ハゲ山を表し、これにはモンラッシェの山頂部分が石灰岩の地で植物が殆ど育たないことが由来しています。モンラッシェが高額な理由モンラッシェは畑の名前であり、ワインの名前でもあるとお話ししましたが、実際に調べてみると価格についての疑問が湧いてくるはずです。ここでは、そんなモンラッシェの価格について、相場や高価な理由を解説します。モンラッシェの価格モンラッシェは1本数万円から数十万円を超える価格で取引され、最高級の白ワインとして不動の人気を誇っています。日本の一般市場に出回っている物は高い物では100万円~120万円ほどです。実際にネット通販などをみてみると、モンラッシェとつくワインでも価格差があることがわかります。この価格差に影響を及ぼしているのは、ブドウが作られる畑の等級。最高級の白ワインの産地として知られているのは、グラン・クリュ畑(特級畑)のブドウを使用した白ワインです。地名としてのモンラッシェの中には、グラン・クリュ以外にもプルミエ・クリュ(1級畑)などの畑も含まれているため、価格に差が出てくるのです。シャルドネの最高峰!素晴らしい品質と希少性モンラッシェのグラン・クリュ畑は全体でも8ヘクタール未満、当然生産量も限られます。世界的知名度は大変高く、コレクターを始めセレブや世界の富裕層たちが競い合って買い求めています。シャルドネの最高峰であり、素晴らしい品質とその希少性から、重要と供給の関係から価格も高騰してしまうのです。モンラッシェの特徴と味わい飲み手虜にする強靭なミネラル感モンラッシェの畑は斜面が全て南又は南東向きに位置しており、ブドウは長い時間太陽を浴びて育ちます。土壌は大変複雑で泥灰土や化石、堆積物などが混ざり合った石灰質土壌で、ブドウはしっかりと根を張りミネラルを吸収する事ができます。ワインに豊富なミネラル感をもたらしているのです。エレガントな飲み口に奥行きある味わいとシャープな酸とのバランスが絶妙で、飲み手を虜にしてしまう輝かしいワインです。モンラッシェの畑と村グランクリュ畑のモンラッシェは、ピュリニー・モンラッシェ村とシャサーニュ・モンラッシェ村にまたがっています。2つの村にあるグラン・クリュはモンラッシェ以外にあと4つのグランクリュ畑があり、この全5畑から生まれる白ワインが最高級と称されるものになります。シャサーニュ村のみ両村の特色や他のグランクリュ畑の概要も見ていきましょう。土壌は場所によって異なるものの、主に石灰質です。気品に溢れる華やかなアロマに伸びやかなミネラル感と引き締まった酸が大きな特徴のワインに仕上がります。上品で滑らかな味わいはピュリニー村ならではのと言われています。全体的にシャサーニュ村のワインと比較した場合、ピュリニー村の方が価格帯は若干上です。土壌の基盤は全て約1億7500万年前のジュラ紀に形成されたもので、採石地としても有名です。畑の下にまで石が転がっており、砂利や粘土質土壌が重なっています。造られるワインは、ピュリニー村と比較した場合、ふくよかで柔らかい印象になるのが特徴です。洋梨やナッツ系のアロマに、熟成に伴い超辛口でありながらハチミツのような香りを感じる事ができます。リニー村よりもより酸味が幾分穏やかな印象です。5つのグラン・クリュ畑モンラッシェピュリニー・モンラッシェ村とシャサーヌ・モンラッシェ村にまたがるように広がる約8ヘクタールのグラン・クリュです。それぞれが半分ずつ分け合うような形ですが、あまり分けて考えられることはありません。その品格と口いっぱいに広がる芳醇さは、まさに白ワインの頂点として知られ、モンラッシェの中でも最も偉大なグラン・クリュです。バタール・モンラッシェ畑はちょうどモンラッシェの下部に位置し、モンラッシェと同じくピュリニー・モンラッシェ村とシャサーヌ・モンラッシェ村のにまたがっています。土壌は赤土や粘土質が多いため、豊満なボディの白ワインに仕上がります。味わいはクリーミーさがあり濃厚で、酸は比較的穏やかです。シュヴァリエ・モンラッシェ畑はモンラッシェに隣接する形で斜面の上部にあります。土壌はモンラッシェに比べて石灰石をより多く含むため、ワインにシャープで引き締まったミネラル感をもたらします。これがシュヴァリエ・モンラッシェ最大の特徴です。ボリューム感があり長期熟成のポテンシャルを秘めた素晴らしいワインに仕上がります。ビアンヴニュ・バタール・モンラッシェ畑はバタール・モンラッシェに隣接する斜面の下側にあります。土壌はモンラッシェとほとんど変わりませんが、ビアンヴニュの方が若干表土層が薄いので、軽やかで酸も穏やか、豊潤でエレガントな印象のワインに仕上がります。畑は非常に狭く、AOC全体でわずか1.57haのみです。場所はバタール・モンラッシェに隣接しています。土壌は小石混じりで、造られるワインは清らかで繊細なスタイル仕上がります。上記に挙げたグラン・クリュは1つの作り手が所有しているわけではなく、生産者が少しずつ分割して所有しています。世界中にモンラッシェのグラン・クリュを所有することを夢見る生産者がいますが、現在は選ばれし16の生産者のみ所有権を手にしています。よって、モンラッシェは消費者にとって憧れのワインであるだけでなく、生産者の中でも憧れの地となっているのです。モンラッシェのおすすめワイン20選ここからは実際にモンラッシェのおすすめワインを20本ご紹介します。白ワインの最高峰からお手頃な村名格のモンラッシェまで、幅広くご紹介していくので、ぜひ参考にしてください。・他と比較できないという悩みがありますよね。ホームワインは高級ワインが100mlで4本ずつ届くから、ワインの違いをわかりたい方にオススメ。本サイトの編集長ソムリエ佐々木が監修した学習コンテンツや、2023年にスタートしたソムリエによるコンシェルジュサービスも大人気。ワインをもっと楽しむために、始めない理由がありません!▼ホームワインを詳しく知る!※販売数には限りがございますので、売り切れの際は何卒ご容赦ください。ブルゴーニュのムルソーを中心に、約16.5haの畑を所有している家族経営ドメーヌ「フィリップ・ブーズロー」の商品です。モンラッシェらしいふくよかさとミネラル感溢れる味わいが魅力。めの白ワインがお好きな方におすすめの1本となっています。フルーティーな果実味と柔らかい酸味が調和した味わい。バターやトーストなどの風味が加わり、奥深い味わいを楽しむことができます。ロマンが参画したことにより、輸出量が増えました。樹齢10年のブドウを新樽を50%使用して12ヶ月熟成。「自分が心から美味しいと思えるワイン」という父の教えをもとにミネラル感の溢れる、豊かな果実味と美しい酸が楽しめる1本となっています。ふくよかな果実味にトーストやバターのリッチで香ばしいアロマがうまく調和した一本。10年以上寝かせられるポテンシャルも秘めています。ブドウは全て手摘みで収穫され、その後オーク樽で発酵。ミネラル感も備えた、力強い味わいが特徴です。熟成の両方にオーク樽が用いられている贅沢な仕上がり。バターやクリームを使ったクリームソース系のパスタやリゾットによく合います。:フランス、ブルゴーニュ品種:シャルドネAmazonで詳細を見る楽天で詳細を見るYahoo!ショッピングで詳細を見るこだわりは使用するブドウは全て古木、そして樽熟成を通常の半分である1年にすること。”古木では少ない房から個性あふれるブドウが生まれ、樽熟成よりも瓶熟成を長くすることでよりゆっくりと熟成させることができる”というドミニク・ローランの綿密な計算のもとでワイン作りがなされています。よって生まれる味わいはピュアで繊細。この2017年では、それまで様々な影響を受けてきたワイン作りにおいて復活の年と言われるほど、出来のよいヴィンテージとなりました。ブルゴーニュの名手、ドミニク・ローランが手がける古木だけを使った力強い一品。シャルドネの良さが最大限に引き出され、果実味と樽香、酸のバランスが絶妙です。:フランス、ブルゴーニュ品種:シャルドネAmazonで詳細を見る楽天で詳細を見るYahoo!ショッピングで詳細を見る豪華客船や航空会社に採用実績もある実力派の白ワインです。モンラッシェの位としては村名格になりますが、上質なシャルドネ種から生まれる味わいは柑橘系の香りをまとった、ハチミツのような濃厚な甘みを持ちます。熟成するごとに生まれる複雑な味わいも魅力なので、長く楽しめる1本となっています。香りを中心に、時間と共に香り立つトーストやナッツ、くるみのアロマが味わいに深みを演出。グリルした鶏肉や魚介料理とぜひお楽しみ下さい。:フランス、ブルゴーニュ品種:シャルドネAmazonで詳細を見る楽天で詳細を見るYahoo!ショッピングで詳細を見る2016年のヴィンテージを最後にシャトー・ド・ピュリニーのラベルでの製造が終了し、現在はド・モンテーニュとして発売しています。淡めのレモンイエローからも感じられるハチミツのような甘みと爽やかな酸を楽しむことができ、ゴクゴクと飲めてしまうミネラル感と軽めのボディも魅力です。柑橘系のフレッシュさと白桃や洋梨の甘さが感じられ、口中では繊細な果実味と心地よい酸味が広がります。余韻の長さも申し分ありません。:フランス、ブルゴーニュ品種:シャルドネAmazonで詳細を見る楽天で詳細を見るYahoo!ショッピングで詳細を見る歴史ある家族経営メゾン「メゾン・ジョセフ・ドルーアン」の商品です。3つ星レストランなどでもオンリストされる有名メゾンが手がけるモンラッシェは、その特徴を活かしたミネラル感やスパイシーさ、上品なアロマを感じさせます。魅惑的な要素を豊富に含んだ、長い余韻の楽しめる1本です。ブルゴーニュの上質な白ワインと呼ぶに相応しい、エレガントな酸とふくよかな果実味、上品な樽香といった全ての要素が高いレベルで表現されています。:フランス、ブルゴーニュ品種:シャルドネAmazonで詳細を見る楽天で詳細を見るYahoo!ショッピングで詳細を見る僅か2樽のみしか出来ない希少価値の高いモンラッシェです。3兄弟がそれぞれワインの作り手であり、現在は三男のダミアンがマルコ・コランの当主を務めています。白ワインの最高峰とも言われるモンラッシェ・グラン・クリュで作られたブドウによって、フレッシュさとエレガントさを兼ね備えた味わいが凝縮されています。2020年のヴィンテージはヴィノスやワインアドヴォケイトでも高評価を得ている当たり年です。グラン・クリュの中でもとりわけ評価の高い「モンラッシェ」から造られる一品。熟成と共に醸される芳しいアロマが最大の魅力ですので、飲み頃はまだまだ先になります...。柑橘系のフルーティーさとやや湿っぽいテクスチャーが複雑な味わいを生み出しています。それでいてバランスは良く、ガツンとしたボディ感があるので飲みごたえもバッチリです。ワイン単体はもちろん、食事との相性も抜群ですので、軽い前菜から鶏肉料理まで幅広いペアリングをお楽しみ下さい。:フランス、ブルゴーニュ品種:シャルドネAmazonで詳細を見る楽天で詳細を見るYahoo!ショッピングで詳細を見る複雑な層を感じるふくよかな味わい深さが特徴の1本です。余韻にはきちんとミネラル感が抜けていき、最後まで飽きさせない魅力的な味わいとなっています。その秀逸なミネラル感と樽香にはさすがの一言。先ほどご紹介したドルーアンのプルミエクリュを堪能した後に、ぜひ飲んでいただきたい一品です。:フランス、ブルゴーニュ品種:シャルドネAmazonで詳細を見る楽天で詳細を見るYahoo!ショッピングで詳細を見るルイ・ラトゥールは200年以上も家族経営を続けており、ブルゴーニュを代表する白ワインの造り手です。杏子やスモークのアロマに厚みのある力強いボディ、ハチミツやバター、アーモンドなどゴージャスな風味にミネラル感が前面に出ています。ハーフボトルなので飲みきりサイズですし熟成が早く進むこともあり、グランクリュを始めて試したい方にオススメです。この作り手のスタイルやハーフサイズということも相まり、早いうちにリッチで香ばしいアロマが堪能できます。ソテーやグリルで調理した魚介類と合わせると最高です。産地:フランス、ブルゴーニュ品種:シャルドネAmazonで詳細を見る楽天で詳細を見るYahoo!ショッピングで詳細を見るボーヌに本拠を構える自然派の造り手で、完全なビオディナミ農法を行なっています。オレンジピールやレモンのアロマにバタークロワッサンのニュアンスも感じ、口当たりは非常に柔らかくエレガントです。力強い酸とミネラル感で骨格のしっかりしたリッチな仕上がりです。い花や蜂蜜の甘い香りが感じられ、余韻にかけてバタークロワッサンを思わせる芳醇な風味が口いっぱいに広がります。バタールらしい豊かなコクと深みが味わえます。:フランス、ブルゴーニュ品種:シャルドネAmazonで詳細を見る楽天で詳細を見るYahoo!ショッピングで詳細を見るドメーヌ・フォンテーヌ・ガニャールはシャサーニュ・モンラッシェ村で最も優秀な造り手の一人です。伝統的な醸造でクラシックなスタイルでありながらフレッシュさも愉しめるバランスの良いワイン造り出しています。果実の凝縮感が素晴らしい、ブドウそのものの旨味ミネラル感が前面に出た清らかなワインに仕上がっています。いうちからも親しみやすいスタイルに仕上がった優美な一本。いえグラン・クリュに相応しいブドウの凝縮感とミネラル感が高級感を演出してくれています。:フランス、ブルゴーニュ品種:シャルドネAmazonで詳細を見る楽天で詳細を見るYahoo!ショッピングで詳細を見るフェヴレが2008年に購入したビアンヴニュ0.51haの区画から造られる大変入手困難なワインです。グレープフルーツや白桃、洋梨などの妖艶なアロマにヘーゼルナッツのニュアンスも感じられます。濃厚な果実味がリッチでミネラル感に溢れる艶やかな仕上がりです。らかな白桃、洋梨の果実味にナッツやトーストのアロマが絶妙に絡んだリッチな仕上がり。1ha未満のわずかな区画からのみ造られるため、その希少性も魅力の一つです。産地:フランス、ブルゴーニュ品種:シャルドネAmazonで詳細を見る楽天で詳細を見るYahoo!ショッピングで詳細を見るバロン・テナールはロバート・パーカー氏が絶賛する造り手です。所有するモンラッシェ2区画の内1区画はなんとDRC所有畑のお隣!非常にまろやかな口当たりで果実の凝縮感に溢れる奥深い味わいは感動を覚えるほどです。長い余韻が心地よく続く、高貴でパワフルな仕上がりです。人ぞ知る穴場のモンラッシェ銘柄がこちら。その味わいはまさにDRC社に匹敵すると評されるほど、その洗練された上品な味わいが最高の感動を提供してくれます。:フランス、ブルゴーニュ品種:シャルドネAmazonで詳細を見る楽天で詳細を見るYahoo!ショッピングで詳細を見るドメーヌラモネは、ブドウ栽培は環境に配慮したリュットレゾネ(必要最低限の農薬しか使用しない栽培方法)です。軽やかで優しい口当たりで穏やかな酸が特徴的な、妖艶で上品さが前面に出た仕上がりです。ブルゴーニュ最高峰のドメーヌの一角として必ず名があがるラモネの芸術的一品。0.2haから生まれるその希少性ゆえ、常に世界中の愛好家やレストランが目を光らせています。パーカーポイント五ツ星の生産者です。ミシュランの三ツ星レストランでは必ずオンリストされていると言われています。年間生産量は4,000本と非常に少なく、ワインマニア垂涎の的です。洋梨や白桃の華やかなアロマがグラスから溢れ出し、樽由来の香ばしいニュアンスが続きます。ヘーゼルナッツの風味にミネラル感が加わり芳醇で洗練された味わいです。パーカーが高い評価を与えるのも納得するほど、ワイングラスから溢れ出すそのエネルギッシュなアロマが非常に魅力的。今後もますます値が上がるであろう一品です。:フランス、ブルゴーニュ品種:シャルドネAmazonで詳細を見る楽天で詳細を見るYahoo!ショッピングで詳細を見るコントラフォンブルゴーニュの白ワインにおける大御所とも言われ、世界の生産者ベスト10にも選ばれた造り手です.1998年に有機農法の認証団体より認定を受けており、現在はビオディナミを実践しています。洋梨やゴージャスな花束を思わせるアロマにミントのニュアンスが続き、複雑さを演出しています。滑らかな口当たりに引き締まった酸が特徴的。エレガンスさやバランスを重視するラフォンのスタイルがそのまま反映された、気品溢れる仕上がりです。ピュアなブドウの旨味が余韻まで長く続く極上の逸品。4樽のみしか仕込まれないため、世界で最も入手困難なワインの一つとしても知られています。産地:フランス、ブルゴーニュ品種:シャルドネAmazonで詳細を見る楽天で詳細を見るYahoo!ショッピングで詳細を見るドメーヌルフレーヴは、ピュリニーモンラッシェ村でずば抜けて秀逸なワインを造るとして非常に人気の高いドメーヌです。1990年よりビオディナミを採用、よりバランスの良い複雑みを増した仕上がりになりました。黄色い花束のような華やかアロマに火打ち石のようなミネラル感が続きます。凝縮した果実感に引き締まった酸、スパイシーな長い余韻愉しめる極上の1本です。モンラッシェを語る上で真っ先に名が上がるであろうルフレーヴの最高級品。芯の張ったミネラル感がまさにこの地のテロワールを映しており、今後の熟成が楽しみです。:フランス、ブルゴーニュ品種:シャルドネAmazonで詳細を見る楽天で詳細を見るYahoo!ショッピングで詳細を見るDRCが造る唯一の白ワインです。DRC所有の畑はなんと0.67haのみの極小で生産量は年間約2700本のみ、これはロマネコンティの半分以下です。希少価値はロマネコンティの倍以上、幻のシャルドネは世界で最も優れた高価な白ワインとして称賛され続けています。ほかの造り手のモンラッシェと比較しても、果実の凝縮感やブドウそのものの優しい甘さが突出しており、果てしなく豊かで高貴な味わいに度肝を抜かれます。ロバート・パーカー氏に「気絶するほど素晴らしい辛口ワイン」と言わしめた、神がかった1本です。その他モンラッシェとは一線を画す、世界最高のモンラッシェワインがこちら。とある著名人が「脱帽し、跪いて飲むべし」と言いたくなるのも分かる高貴な逸品です。最高級白ワインのモンラッシェを楽しもう!世界最高峰の白ワインモンラッシェ、人生においての節目や大きなお祝いの時には是非飲んでみたい憧れのワインですね。今回はグランクリュをメインにご紹介しましたが、もっとリーズナブルに愉しみたい場合は、プルミエクリュや村名ワインがオススメです。モンラッシェ同等の味わいとまではいきませんが、村や造り手の特徴を加味して選んでみるのも良いと思います。ブルゴーニュの他の白ワインが知りたい方は以下の記事をご覧ください。女性を中心に人気の飲み物ですね。【ソムリエ監修】酒精強化ワインのシェリーとは?種類や飲み方、おすすめ銘柄を紹介!辛口から極甘口まで多彩なタイプがあるシェリー酒、実はワインの1種であることをご存知でしたか。今回は、シェ話題沸騰中のグリーンワイン、ヴィーニョ・ヴェルデとは?特徴からおすすめまでソムリエが解説!最近流行りのヴィーニョ・ヴェルデ、どのようなワインかご存知でしょうか。グリーンワインとも呼ばれており、今ノンアルコールワインの人気おすすめ22選!特徴や選び方も解説!最近スーパーや飲食店でノンアルコールのビールやカクテルをよく見かけるようになりました。イタリア高級ワインの象徴的存在です。スーパーのワイン選定コンサルやワインスクールとYoutube講師を行う。15年ほど主に歌舞伎座に舞台出演。その後銀座のクラブマネージャーを経て、J.S.A認定ソムリエ資格を取得。...詳しく見る林英公子ワインテクニカル監修。印刷媒体制作ディレクター。純平お酒(特にワイン)とサウナが好きなフリーランススペイン語講師。「...荒野豊J.S.A認定ワインエキスパート、調理師の資格を取得しています。ワ...市川かおり都内のホテル、イタリアンレストランのサービスを経てソムリエ資格を取得。Reserved.TOP。