(一般クラス)生徒さんの声(一般クラス)オンライン受講ご相談/ご依頼アクセスホーム依頼者様の声/生徒さんの声マンツーマン(一般クラス)依頼者様の声/生徒さんの声Voiceたった1回のレッスンで家族の反応が!「誰かに食べて欲しくなる」そんな料理が作れるようになりました。1回のレッスンで家族の反応が変わったことにビックリ!マンツーマン料理教室(一般クラス)1決まったコース・メニューはありません。21~10まですべておひとりで調理できます。3その方にとって必要なことのみを指導します。毎回2~3品の料理を教えてもらっています。内容は「煮物の基本」から家庭で出来る「プロ風チャーハン」まで。自分のやりたいことが習えるので、次は何を作るか?先生と相談するのもすっごく楽しいです。実は私お味噌汁がちゃんと作れないんです。美味しく作れるときもあるのですが、何年主婦やっているのだか、恥ずかしいです。comentお味噌汁!他の生徒さんからも結構リクエストが多いのですよ。「いつも何となく作っているけど、なんか美味しくない」「きちんとした作り方を教えて欲しい」と。シンプルな”豆腐の味噌汁”から具沢山の”豚汁”、アサリやシジミを使った”貝の味噌汁”、味噌を変えて”白味噌仕立て”や料理屋さんで出てくるような”赤出汁”までいくつかのバリエーションを学べば様々な応用がききますから、最終的には外国の方にも教えられるレベルを目指しましょう!!料理教室に通うようになって体調がすごくよくなりました!(20代・女性/フリーランス)芸能関係の仕事をしています。仕事が不規則で夜中の撮影などもあり、食事は空いている時間。外食や出来合いの弁当で済まさざるを得ません。今までは病院に行っても体調の悪さが判明しなかったり、頭痛薬などの鎮痛剤が手放せなかったのですが、先生の教室に通い、食べるものに気を付けるようになってから、すごく体調が良いです!全然、薬も飲んでいません。coment体は食べているものから出来ています!食べているものをからしか出来ないのです!健康に必要なものはサプリメントでも薬でもありません!病院に行っても不調の原因がわからない。検査の数値には表れない。そんな「不定愁訴」を抱えている方は非常に多いです。私は本格的な栄養学の勉強(栄養学の本場、米国の栄養ライセンス保有)をし、実績もあります。料理だけでなく、いろいろ相談して下さいね!先生のレシピで作った料理は味にうるさい主人も大喜びです!野菜ってこうやって使うとたっぷり摂れるのですね!自分ではとても思いつかないアイディア。今晩、さっそく復習します。comentきちんとした基本の上に応用というのは成り立ちます。基本を学んだ上でのアレンジ料理と基本を知らずにやっているアレンジ料理は全く違います。一昔前の基本は科学の発展とともに進化しているのです!「料理は科学」というのが現代の料理。私も情報更新をしつつ、日々勉強中です。適当に作ると「先生のレシピで作って。」と主人に言われます。(20代・女性/医者)料理は好きだし下手なほうではないと思います。自分のオリジナルやク〇〇パッ〇を見て作ったりします。すると主人はすぐにわかって「先生のレシピでちゃんと作って」と言われるんです。分量をきちんと量って作っています(笑)。coment有難うございます!ご家族のお口にも合ったようで嬉しいです!!ネットで配信されている動画や静止画の多くは素人さん(営業目的の飲食業界関係者も一部います)の投稿サイトです。プロとしてきちんとした活動が出来ている人は、動画・静止画問わず、レシピの投稿はせず、あくまでも寄稿(依頼されて執筆などの業務を行うこと)です。プロとして明確な狙いがあってやっている方もいますが、色々な意味で本来の仕事に影響があるので、仕事が取れている人は、そんなことはしていられないというのが現状です。料理のプロになる為にきちんとした教育を受け、それなりの仕事をしてきた人間は、いろいろと良いもの(高価なものという意味ではありません)を食べる機会があります。作成するレシピのクオリティーも違い、どのような方にも美味しいと言って頂けるレシピなのです。お料理を習うってこんなにステキなことなんだと、改めて感動です!(30代・女性/公務員)昨日、習ったことを家で復習。父は何度も「これは良い。これは美味しい」を繰り返していました。