竜田揚げ、ツナポテトサラダ、ほうれん草のポン酢おひたし。1)鶏むね肉をすじ切りし余分な脂を取り、大きめのひと口大に切る。塩こうじ、ごま油少々を加えて軽くもみ、冷蔵庫で一晩おく。2)鶏肉を袋から出し、しょう油と生姜のしぼり汁を加え、10分間ほど馴染ませる。3)ペーパーで汁気を取り、片栗粉をまぶして中温で揚げる。やわらかくて冷めても美味しい竜田揚げができます。ちなみに、竜田揚げとから揚げの違いを知っていますか?竜田揚げはおしょう油ベースの味付けで衣が片栗粉、から揚げは味付けはいろいろで衣が小麦粉主体です。キッチンひめFacebookページでご覧ください。...栃木の美味しいお米「なすひかり」を食べよう美味しいお米といえばコシヒカリ。...残りカレーで冷めても美味しいカレーコロッケを作ろうカレーのリメイクでコロッケはいかが?簡単ですよ。...いつものから揚げをバージョンアップ!オーロラソース和え鶏のから揚げはお弁当の王道おかず。