2018年6月に札幌市にオープンしたコッペパン専門店「でぶぱん」に続き出店されたお店です。こちらには取材へ行かせていただいてから、私もリピーターです。怪しいネーミングにkeroriアンテナが反応。一足お先にプレオープンへ行ってきました〜おしゃれな一軒家の窓辺に並ぶ高級食パン元は印刷屋だったという古い一軒家をまるごと改装した素敵な空間でした。入り口を入ると、ガラス越しに見える、ずらーっと並んだパンにテンション上がります。2Fには、まだ準備中(未公開)のイートインスペースがありました。おいしい焙煎コーヒーと共に設置されたトースターを使用して食せます。狙いどおり、マダム達の賑わいを見せることでしょう。した口どけの良さを実現したそうです。当日はトーストせずにそのまま生食で、翌日以降にカリッとトーストするのがオススメでのようです。コーヒーもこだわりがあるそうで、おいしかったです。最新型の焙煎機でブレのない味を実現されたそうです。焙煎販売もしていますが、注文してから焙煎するので10分くらいかかるそうです。焙煎したては最高です。バリスタと好みの味を探せるのは魅力です。コンセプトどおりのデザインの紙袋です。焼き立てパンをそのまま食べるのがkeroriは最高でした。アクセスにはJR桑園駅より徒歩約10分くらいと、駐車場も併設。テイクアウトでもよし、コーヒーとパンでゆっくりするのもいいですね。