アメリカ人の不動産屋が備え付けの冷蔵庫の大きさをアピールするのを何度も聞きました。デカさアピールあるある」で盛り上がったこともあります。日本の家電のCMを見ると、容量の大きさをアピールすることはあっても、大きさ自体はむしろ「コンパクトで収まりやすく」を強調します。機能においては「冷凍焼けを防ぐための乾燥おさえながらの冷却」だの、「野菜出し入れしやすい真ん中レイアウト」だの、「直接冷気を当てないうるおいガード」だの。アメリカ人からすると「未来の話!?」に聞こえると思います。(でも、続いて「それ、ホントに必要か?」とも言うと思うけど)彼らにとって、なにはともあれ、デカいピザを、デカいチキンを何個も冷蔵できる大きさがいちばん大切。先日、日本から来た友人とスーパーマーケットに買い物に行ったところ、ズタ袋に入れて売られている砂糖を見て、彼は思わず、写メを撮っていました。やってるの?」「そこまでは知らねえよ」みたいな会話の前に。家庭用の料理に使用するとして、僕たち日本人だと10年かかっても使い切れない量です。彼らが何年で使い切るかは知らないけれど、少なくとも、もうちょっと小分けで売買してもいいはず。一気にいっぱい買った方がお得なのよ、と言うに決まってる。こっちの映画館で売られているポップコーンを見たことがある日本人はどのくらいいるでしょう。こっちのSサイズは、日本のLサイズ。こっちのLサイズは日本のバケツを想像してください。日本のSサイズは、、、こっちでは見ることはありません。Sサイズを注文すると、必ず「Lサイズにしときなよ。Lサイズだと、おかわり無料だよ」と提案されます。バケツサイズのポップコーンに、さらにバターかけ放題の機械が横に備え付けてあります。そこにまたバケツサイズのコーラを注文し、トレイに載っけて館内に入ってきます。そんな国に慣れちゃうと、どうなるか。日本人の僕がどうなるか。日本の陶芸品店で見る、湯のみ茶碗が、オモチャに見える。日本の居酒屋で出て来る突き出しの小鉢が、試食品に見える。日本の映画館のポップコーンが、ケチ臭く見える。スタバのSサイズが...うん、認めたくないけど、エスプレッソ用、、、に見えてきちゃいます。アメリカの第34代大統領となるドワイト・アイゼンハワーがまだ連合国の遠征軍最高司令官だったとき、アフリカに遠征してまず何をしたのか。1943年6月、アイゼンハワーは遠征軍最高司令官としてアメリカ政府に正式にこのような要求を突きつけた。「コカコーラを300万本送れ。「命令」に応え、当時のコカコーラの社長はこのように言った。「どんなに赤字が嵩もうとも、アフリカにコカコーラを送り込んで価格もアメリカと同じにする」コカコーラはアメリカの兵士たちには必須の飲み物であり、これがないとアメリカ軍は「生きていけない」という認識だったのである。生命維持飲料の扱いだった。アメリカ軍がヨーロッパに上陸したら、コカコーラも一緒に上陸した。アメリカ軍が日本を打ち破って日本に上陸したら、コカコーラもまた一緒に上陸した。コカコーラはまさにアメリカの文化の象徴であり続け、それは今もまだ続いているアメリカ人にとって、コカコーラが買えない国は抑圧された国という定義なのだ。コカコーラが買えるようになって、はじめて文明国になるという定義だろうか。日本も戦後になってはじめて文明国になったとアメリカ人は認識している。戦後からコカコーラが飲めるようになったからである。アメリカを肥満大国にした超盛りフードの数々2009年3月19日https://www.excite.co.jp/news/article/Rocketnews24_6433/世界で最も太っている人の多い先進国、それはアメリカ。OECD(経済協力開発機構)の2007年の調査によると、アメリカの成年のうち「太りすぎ」(BMI=30以上)に属する人は、なんと32%を超えているという。国民の3分の1が太りすぎっていうのはどうかと思ってしまうが、その原因として考えられるのはカロリー過多の食べ物だ。映画『スーパーサイズ・ミー』が告発(?)したファストフードはもちろん、それ以外にもピザやタコス、ブリトーといった、カロリーてんこもりな食べ物がアメリカでは大人気。これにメガサイズのコーラをプラスしたりすれば、1食あたりのカロリーは余裕で1000オーバー。こんな食文化に接してたら、そりゃ太るというものだ。(一方でアメリカらしくないエコレストランも登場してきている)そんなアメリカの度を越したカロリー文化を淡々と紹介しているブログが、最近人気を集めている。fat(だからお前はデブなんだ)」http://thisiswhyyourefat.com/というこのサイト、カロリーが異常に高そうなアメリカのメニューを写真+解説で紹介しているのだ。■「スリンガー」ハッシュブラウン(揚げハッシュドポテトのようなもの)にタマネギとチーズバーガーを2個、その上にフライドエッグと目玉焼きを置いて、チリビーンズをかけてトーストをトッピング。こんな風に、大量の炭水化物+大量の肉+乳脂肪系の濃いソース(またはチーズ)というのが、アメリカの「おいしさ」の基本。■「ワカモーレ揚げ」ワカモーレとは、アボカドをつぶして作るクリーム状の食べ物。「森のバター」と呼ばれるアボカドはすでに高カロリーなんだけど、それをさらに揚げるって......。■「スコッチエッグ串」スコッチエッグは、ゆで玉子に挽肉のころもをつけて揚げたもの。これを串にして、気軽に食べられるようにしたもの。こんなものを映画館なんかでパクパク食べてたら、そりゃあ......。■「ペパロニピザ揚げ」ペパロニは太めのソーセージ(サラミに近い)。この時点で、肉+炭水化物+チーズ。高カロリーなのに、さらに揚げてしまうのがアメリカ流。カロリーはおいしさの単位とはよく言ったものだ。■「チーズバーガーのベーコンチリソースがけ」メキシコ料理がベースのチリソースは、大量のクリームと豆から作られる。これにベーコンを投入して、チーズバーガーにどっさりかけてしまう。これを見て「おいしそう!」って、なるのか?■「焼きチーズサンドイッチ揚げ」チーズ(乳脂肪)+炭水化物をさらに揚げる。それが基本なんだって分かってきたはず。それだけじゃ物足りないから、濃いディップを添えて。それでも足りないからポテトフライを付けておく。■「ピザコーン」1枚のぺろっとしたピザじゃ物足りないよねー。ことで、アイスクリームの形にしてみたよ。紙の専用トレイがあるところを見ると、別に特別なものでもなんでもなく、普通のメニューなのだということがわかる。Treasure=秘宝、らしい)。上にもとろけるチーズがたっぷりと。紹介しているこちらが、胸焼けを起こしそうになるメニューの数々。見たい人はこのサイトを訪れてみてほしい。日本にも「ラーメン二郎」のような異様なメニューは存在するが、それはあくまで例外。ここで挙げられているメニューはどれも、ごく普通に「ほら、おいしそうでしょ?」というアピールをしているだけのように見える。アメリカの食文化、恐るべし。ご存知かもしれないが、アメリカでは市販のドリンクに「お茶」のようなカロリーのないものはほとんどない(カロリーのない飲み物が欲しければミネラルウォーターを買うしかない)。濃すぎる食事をした後には、またカロリーたっぷりの飲み物を飲むのがアメリカでのお作法なのだ。彼氏彼女がいる人は、アメリカに行く機会があるならかなりの覚悟をもって行ったほうがいい。このブログ、あまりの人気ぶりに書籍化されることが決まったという。アメリカ人たちも、自身の食文化に少しは反省の念を抱いているということなのだろうか。それとも、単に「おいしいもの紹介!」としか考えていないのだろうか。attacks」(夢が心臓発作につながる場所)。人ごととはいえ、少しは健康に気を使ってほしいものである。02:06:21アメリカの食文化はなぜあれほどまでに酷いのですか?地方で途中にあるのはファーストフード店ばかり。日本のSAPAの方が全然いいですね。食文化は栄養面でもアジアの方が断然上ですね。13:11:00確かにアメリカに行くと日本の食文化の高さを思います。ロスにホ−ムステイさせて頂いた家庭では朝・コ−ンフレーク昼・ピ−ナツサンド夜・鶏肉(焼くか揚げるか)が3週間毎日でした。他の家庭でも似たり寄ったりだったそうです。家庭がそうなのですから外食でも特に気にしないのだと思います。野菜・白いフカフカのご飯・魚・美味しい和牛が食べたくて毎日夢をみていました。15:21:39アメリカの一般家庭では料理を作る習慣が無いと聞いたのですが本当ですか?友人が言ってました。休日くらいしか料理はせず、料理をするとしても簡単な料理で、普段はもっぱらジャンクフードばかりらしいですが。Answer:その家庭に依るでしょうが、日本の一般家庭程には手の込んだ’手料理作り’は期待できないかも。何軒かの一般家庭にて。ぶち込むような類多し。付け合せに野菜ざくさく切って蒸すか炒めて塩かけるだけ。じゃが芋、皮付きのまんま半分に切ってチーズのっけてこれまたオーブンで焼くだけ。テーブルにはおびただしい数の各種ソース、タレの類の瓶が並ぶ。バーベキュー用のグリルがあったらステーキ焼く、アメリカなのにステーキって家庭料理としては頻度非常に少ない。これでもかなり手作りの部類に入ります。食材買って一から作るより安上がりだったりも。温めたらそのまま食べられるシチューやポークビーンズ等の缶詰め・瓶詰めおびただしい量がストッカーに入ってる家庭ほとんど。今日は暑いから台所で火を使うのヤダわ、で、宅配ピザやテイクアウト中華しょっちゅうだったり。お料理上手な主婦、肉類中心にまとめて味なし煮込み作り、小分け瓶詰めし保存で1年は持つと。食べる時は鍋にぶっこみ、テキトーに味付けするだけ。キッチンツールが手の込んだ料理には不十分。包丁はトントンと千切りやみじん切りできるような三徳包丁でない。ほとんどの家庭、電熱のコンロだから炒め物には向いてない。私、何度か料理作りました。ソース添えた肉料理に付け合せ野菜、サラダにスープ。「まるでレストランかヨーロッパ人みたいだ」とのコメントでした。以上はれっきとした夕食の実話。えて日々手作りで何品も食卓に並べる日本の食卓と比べることはできないです。食文化が根本から全く違う。こんなのが立派な’手作り夕食’だったりします。手の込んだ’手料理作り’は期待できないかも。...____まず、アメリカ人は料理の仕方を知らない人が多いんです。仮に時間とお金を与えても、美味しい料理は作れない、つまり、頭の中に無いことは人は出来ないんですね。掃除、洗濯、すべてまともに出来る人は少ないですよ。これが世界一豊かなアメリカの実態です。新自由主義が広まると、アメリカンスタイルなライフスタイルを強制されるハメになりますよ。TPPの重要なテーマが、食料のアメリカによる支配なんです。モンサント社の恐怖の収穫http://www.youtube.com/watch?v=V-ESDpUrKck文化的な生活よりも金儲けなんですよ、アメリカという国は。他者の幸福を奪う、他者の痛みを考えない、強欲な弱肉強食の論理がすべて。”生きる”ことの基本中の基本である食べ物に人間性のすべてが表れるんですよ。私が以前ホームステイさせていただいていた家庭はキッチンを汚さないものばかりでした。テイクアウトのピザとか中華とか、ひどい時は紙皿に缶詰のビーンズ。簡単に食べられる物がたくさんストックされていてそれを適当に食べるみたいな状態でした。その家族は皆さんメタボでした。12:40:19アメリカの家庭料理について。僕は今ホームステイをしているのですが食事にまったく味がありません。マッシュポテトでもポテトを潰しただけで何も入れないので何も味がしません。野菜もお湯にくぐらせたものを何も味つけせずそのままです。野菜炒めが良く出るのですが塩やコショウなどの調味料の味はせず唐辛子のようなぴりぴりとした辛さだけです。ご飯は日本米のようなスティッキーなものですが、外にずっと放置したかのように外がパリパリです。調味料は冷蔵庫にいっぱいあるのに。事情があってホストを何件か変えましたがどこも食事は同じように質素なものでした。それにもかかわらずみんな100キロ以上ある巨体です(失礼ですが)。どこであんなにカロリーを取っているのでしょうか?もうすぐアパートに住むので我慢できますが、とても気になりました。一般的にアメリカの家庭料理は味付けが薄いですか?また質素な食事でなぜあんなに肥えるのでしょうか?ヘルシー志向のホストなんでマクドナルドには行かないし、コーラなんかも飲みません。:ご質問を読む限りで判断しますと、その家庭の料理は何か減塩を実践しているか、または基本的に料理が上手でないという印象を受けました。お米もちゃんと料理法を知らないようですし(普通に炊いて放置すればパリパリになる事も知らないのかもしれません)。その家族が皆太っているとありますが、もしその人たちがヘルシー志向だとするとデザートのアイスクリームなどを食べてる事はなさそうですね。メタボが遅くて太っているのかもしれませんし、運動をしないのも原因かもしれません。ヘルシー志向と言いつつ平均以上に体重のある人を沢山見ていますので、質問者様のホストファミリーが特別だとは思えませんが。私も似たような経験はあります。サンクスギビングやクリスマスの家庭料理で薄味のものが提供された事がありますし、味付け自体も何だか素っ気ないものを幾度も食べた事はあります。野菜は茹で関係は多いですね。一方で、イタリア系など食文化が豊かな系列ですと味付けもしっかりしており美味しいものが食べれるというのが私見です。私なりの結論を申し上げますと、アメリカには多くの系統(イギリス系とかイタリア系という意味)がおりますので、一概に家庭料理が薄味であるとは言い切れないと思います。質問者様がそのような家庭に当たったという事だと思います。太る事を恐れてダイエット飲料をせっせとのみ、ローソディウムの調味料などを使っているので、そういう料理を食すると味がどこか抜けている感じは否めないというのが私の意見です。アメリカ北東部からです。____一般にアメリカ人の食事の味付けは濃いですよ。スープなんて塩辛すぎて飲めないこともあります。ヘルシー志向のホストならば、理解できます。塩分を控えているんですよ。知り合いに、似たような人がいます。とうもろこしやポップコーンなんて塩なしで食べています。わたしは、「塩なしは好きじゃない」といって、自分の分だけはぱらぱらと塩をかけます。その家のテーブルには塩と胡椒がおいてありませんか?置いてあれば、それをかけます。salt?"と言って、返事もまたずに台所においてある塩を使っても構わないはずです。アメリカ人はそれぞれ好みは違うもので、味が物足りなければ自分で味付けすればいいと思っているフシがあるので、あなたが塩をかけても気にしないはずです。塩をあまり使わなくても、ハーブなんかを上手く活用すると、結構美味しく出来るんですけどね。ホストは、隠れて外でたくさん食べているんじゃないですか?_____アメリカからです。私も昔ホームステイをして食事には困りました。朝食は砂糖をかけたオートミール。日本で食べたことなっかたのでとても食べられなかったです。嫌いだからトーストに変えて欲しいと言いました。昼はいいとして、夕食は大ざっぱなものばかり、多分料理が下手なんだっと今思います。あなたも料理が下手な家庭に当たったみたいですね。私の男友達は結構料理が好きで彼らが作るものみんな美味しいです。私の周りを見ても80%ぐらいのオーバーウエイトです。食事の後の甘いデザート、食べ放題のレストラン、間食のチップスで太ったと思います。みんなダイエットをしてますがなかなか痩せないです。痩せると又もとに戻る人が多いです。諦めてまた無茶食いするケースが私の周りには多いです。しんぼうですね頑張ってください。____ホストファミリーは事情で都合5件体験しましたが(州も違ったためか?)味付けは結構幅があった気がします。確かに言われて見れば、薄味で各自で塩コショウを加減して食べることが多かったかも?朝食べる卵もどうやって調理するのか色々訊かれた覚えがあるので、口に合うように変えてもらう、というより自分の好みを如何にに正確に伝えるか、が重要だと思います。味付けが薄い・・・というより素材の味を活かすためでは?マッシュポテトは我が家ではハーフ&ハーフを入れてふわっとさせますが味付けは各自でグレービーかけたりサワークリーム乗せたり、バルサミコ酢だったりバターに塩コショウだったり・・・とさまざまです。質素な食事で肥える・・・は家以外の場所での間食が多いのかも?____アメリカとオーストラリアにホームステイしたことあります。わたしは、オーストラリア在住の方が書いておられるように、オーストラリアの料理は見かけおいしそーなのに味がしなかったです。お塩とって下さい』ってフレーズあれを何で習うのかわかりました。日本ではそんなこといわないわよね。ポン酢とかケッチャップならわかるけど、なぜに塩???でもオーストラリアでは確かに必要な言葉でした。英語といっしょに食文化も渡ってきたと考えられるので、アメリカでも同じことはあるとおもいます。ホストも子どもたちまでとっても大きかったんですが、私は一ヶ月で6キロもやせてしまいました。手作り料理はほぼ出なかったですね。テイクアウトばっかりで、そちらはきちんと味がついてました。ロス郊外だったのでメキシコ料理は味がしっかりしてるからその影響もあるかもしれませんね。朝ごはんのオートミールを子どもと作ったのはいまでも覚えています。それから、ラスベガスのバイキングみたいなランチでマッシュポテト食べましたが、味がなかったです。家ではあとは、タコスは手作りして何度かたべました、私が好きだと言ったからだと思います。一族ゴスペルシンガーで。ご飯は2日くらい何も出ない日もありました。今思うと、『お腹がすきました。』と言わなかったからだと思います。家族はたぶんずーーと何かしらつまんでいるんだとおもいますよ。毎日3食食べないで、お肉などたべるときはものすごくたべるってことも大きくなる原因ではあるとおもいます。私もホストマザーに私たちはダイエットしてるからあんまりっチップスは食べないけど、食べたかったらいいなさい。言われたけれど、まさかいえなかったし、チップスより、ごはんは〜〜〜ともいえなかった。何にも食べたないのに何であんなにって思いましたね〜。遺伝はあると思いますけど、その体格を維持するためには絶対それなりにたべてるはずです。私は主婦になり、ホームステイでアメリカ人のこれまた大きな人を受け入れましたが、とにかく間食、買い食いの要求がすごくて、お金はなくなるし、気分も悪くなってほんとにまいったんです。自分でお金をだすお昼は毎日カレーパン一個か焼きそばパン一個だって、本人がいいました。アメリカ人の彼女は何事にも要求が通るまで何度でも、毎日言ってきます。これもわたしが、『うちは三度の食事をきちんととることが大切だとおもっていて、お金も毎日のご飯にたくさん使っているから、買い食いするお金はだせません』とちゃんといえばよかったんです。うちの子供たちがアメリカに留学することがあればよい経験になったとおもいます。私はアメリカに行ったときはまだ16歳で、英語も出来ず、そして何より遠慮の美徳を信じて疑いませんでした。今のあなたと同じですね。変えてもらうように言うこと、望みを言うことがアメリカの文化じゃないかなとおもうのですがどうでしょう?それからアメリカ人主婦の料理の感想やホームステイの感想はホームステイのカテゴリーで聞かれたほうが良いかもしれませんね。____ホームステイではありませんが、アメリカに駐在しています。時々、アメリカ人のお宅におよばれするので、その感想です。ヘルシー志向のお宅に行った時は、味なかったです。そこは、塩、ケチャップなど、必要なら付けてと勧められました。ポトラックでおよばれした時は、味の異常に濃いのや、まったく味のしないものなどさまざま。アメリカ人も好みはさまざまです。料理は、質素というより、ピザ、ハンバーガーなどアメリカ的なものばかり。肉も安いし、特にこちらは内陸なんで魚は冷凍もので、種類も少ないです。ほんと肥えてますよね。ちなみに家の息子は、アメリカに来て、アメリカで肥満といわれるまでになりました。これは、ピザ、コーラ、ハンバーガー、ポてちなどに原因があると思います。学校は、ランチになっているし、お菓子なども売っているので、食べまくってしまうみたいです。あと、アメリカ人は、遺伝でしょうね。アメリカ人は、ハイスクールくらいは、みんな細くって綺麗だけどそれをすぎるとぶくぶくするみたいです。綺麗な時期らしいですよ。家族みんなデブですよね。親がデブなら子供もデブっていう感じ。まー太っていても、洋服は、売ってるし、困らないんじゃないかな。ホストさんは、肉食べてませんか?やっぱりアメリカは肉ですよ。こちらはアメリカではなく、オーストラリアですが。その昔ウチの夫(当時は婚約者)の家族のところにステイしたとき、私もマッタク同じように感じました〜!で、その後、結婚して夫となった人は私が料理して食卓に出すものすべてに、塩・コショウを振りかけてから食べようとするのです。「ちょっと待って!先に味見してからにしてよ!」とよく言ったものです・・・・というわけで、個人の好みもあるからかも知れませんがこちらでもみなさん、各家庭の食卓で各自塩・コショウを振りかけてから食べるといった光景はよく目にしますね。夫の母親が料理するときに全く調味料を使わないかと言えばそうでもなかったです。ナツメグとかハーブ系のものはキッチンに常備してありましたし。ビーフストックなどもありました。あ、先日、夫の同僚のお宅のディナーに招かれましたが。元看護師さんだという奥さまの手作りのラザニアは、味がありませんでした・・・・そこのご家庭は肥満することをかなり警戒しておられて、コークもシュガーレスのもの、などと徹底しており、奥さまもジム通いで大変スレンダーなのですが。個人のご家庭に招かれると、かなりの確率でそういうこと(味のない食事)ってありますね、確かに。オーストラリア、特に田舎に行くとアメリカに負けないくらいの肥満大国だと思いますけれど、どうしてみなさんあそこまで肥えられるのでしょうねぇ・・・・私も大いに疑問です。ひとつ、言えることは「量が多いこと」というのは挙げられるかも知れないです。どこへ行っても、何を注文しても、一人前が平均的アジア人体系の私には多すぎる、と感じますので。その上運動不足(家を一歩出たらどこへ行くのも車で、とか)傾向なのではないでしょうか?かく言う私も気をつけないと。日本だったら公共交通機関を使って足も使う、という生活でしたが、こちらでは車、ですからねぇ・・・・見えないところにたくさん脂肪が付いている気がします(涙)。アメリカで色々な州に越しましたが、アメリカは地域によって味付けが全然ちがいます。(もちろん当たり前ですが日本の家庭のように個々の家でも違いますが。食べている食品もわりと違うんです。(確かにハンバーガーはどこにでもありますが。他の方が回答されたように、体重や塩分を気にして控えているのかもしれません。それに食にあまり興味がないのかも。体形はやはり遺伝が多い気がしますね。しょっぱくて食べれないものを出されるよりはいいと思いますよ。(経験上これはかなりきついです。いい機会なのでその地域の名物料理(郷土料理)のようなものがあれば調べてみてはいかがですか?私の知り合いで南部からワシントン州(ワシントンの人ごめんね)に越したアメリカ人の友達が”どのレストランに行っても味がない!Plainだ!”と怒っていました。思っているのは日本人であるあなただけではないと思いますよ。:アメリカ人といっても人によってかなり差があります。ヴィーガンでオーガニック食品しか口にしない健康フリークから、ジャンクしか食べない肥満体の人まで、様々です。私はアメリカ人の夫とニューヨークに在住していますが、ニューヨークの一般の会社員の食生活はおおざっぱにこんな感じです。個人差もありますが、ご参考までに。シリアルにミルク、果物少々。