見た目は、丸くてごろんとしています。左から、メークイン、ながさき黄金、男爵。味わいのインカのめざめと同じく中身まで鮮やかな黄色で、味わいはさつまいもや栗に似た風味です。粘り気もあって、インカのめざめ並みに食味が良いです。「ゼアキトサンチン」や「ルテイン」などの抗酸化成分も多く含みます。2.ながさき黄金の美味しい食べ方ながさき黄金の甘くてコクのあるじゃがいもを、美味しく食べるにはどうしたらよいのか?それ自体が美味しいので、調理により味わいを出す料理より、じゃがいも自体の味わいを楽しむ料理がおすすめです。じゃがバター、フライドポテトなど。茹でて塩を振って食べるだけで最高に美味しいです。肉じゃがのように調味料をしっかり使用するものは、ながさき黄金がもったいない気がします。男爵のように煮崩れしにくいのも特徴なので、じゃがいもの形が残る料理に向いています。ベーグルカンパニーですはジャーマンポテトとして使用しています。3.地元かわさきにおけるながさき黄金についてながさき黄金は2015年に品種登録をされたばかりの新しい品種のじゃがいもです。名前の通り長崎県で栽培されています。比較的新しい品種ということもあり、長崎県以外の地域ではほとんど栽培されていない貴重な品種です。収穫がされる長崎県内で消費されることが多く、他の地域では出回ることが珍しいといわれています。いのうえのうえんでも、初めは「秘密のジャガイモ」と言っていて、突っ込んで聞くまで秘密にされていました。川崎市内では本当に珍しく、食べれるのが貴重がじゃがいもです。ながさき黄金の旬・収穫時期は9月〜4月ごろです。いのうえのうえんでは、ながさき黄金の今季の収穫は終わりました。4.ジャーマンポテトサンドの登場時間についてジャーマンポテトの登場時間について。平日は、10:30ずぎ。土日は、10:00すぎ。他のサンドの平日登場時間は、以下のようになります。生ハム、レバーケーゼ、肩ロースハムサンド→10:15すぎ。ジャーマンポテト、野菜の豚肉巻き→10:30すぎ。通販やお取り置きの状況によって、さらに遅れることもあるかもしれません。ご予約の際は少し遅めの時間でご予約いただければ助かります!9/3(土)のちょいマルは9/25(日)開催に変更となりますプロのベーグル屋が教える「豚ロース桃ソース添え」の作り方!5月の焼き菓子ざくざくスコーン焼きます。*パスワードは入力されたメールアドレスに送信されます。迷惑メール対策の設定をしている場合は以下のドメインからのメールを受信できる設定にしてください。bagelcompany.jpお客様の個人情報はお客様が当ショップのマイページにアクセスする際に使用されます。プライバシーポリシーで述べられた事項に準じます。