体型を気にして無謀なダイエットをしたり、忙しいからといってバランスの悪い食事をしていませんか。心と体の健康は、バランスのよい食生活から生まれます。美容も同様で、鉄分不足の解消には、積極的に鉄分を多く含む食品を食べることが第一です。鉄分は肉類や魚類、野菜類に含まれますが、体内に吸収されやすい性質のものと、そうではないものがあるので覚えておきましょう。鉄分にはヘム鉄*1と非ヘム鉄*2の2種類があります。肉類や魚類など動物性食品に含まれるものをヘム鉄、野菜や果物などに含まれるものを非ヘム鉄といいます。違いは体内への吸収率にあり、ヘム鉄は10~30%、非ヘム鉄は5%以下。食品でとる場合は、より吸収されやすいヘム鉄を食べるようにしましょう。いって、野菜を食べる必要がないわけではありません。鉄分が体に吸収され、利用されるには、ほかのビタミンやミネラルも必要になりますから、かたよらないでいろいろな食品を食べるようすることが大事です。タンパク質の多い食品はとくに重要です。その食品が鉄分を含むだけでなく相乗効果による働きもあるからです。それは、体内で鉄分が利用されるときには必ず、タンパク質と結合して運ばれているからです。タンパク質を多く含む肉類や魚類はもちろんのこと、卵や乳製品、豆腐や納豆などの大豆食品もメニューに取り入れてください。含まれる鉄分で、有機鉄と呼ばれる。体内への吸収率が高いのが特徴。含まれる鉄分で、三価鉄と呼ばれる。消化・吸収されにくい性質がある。☆☆ビタミンCと一緒に食べると吸収率がアップもともと鉄分は吸収されにくい性質がありますが、ビタミンCと合わせてとると吸収率が高まります。肉料理にレモンをしぼったり、食後に果物やフルーツジュースを食べたりするのがおすすめ。レバニラ炒めなどは、鉄分の多いレバーとビタミンCを含むニラが一緒にとれるので、鉄分補給面では利にかなったメニューといえるでしょう。接続するいいね!お願いします。不定休(完全予約制)★ご予約Tel:080-2394-0119★こんちゃんのつぶやき(2023年)2/2初動負荷トレーニングをしていると体の流れが良くなり、ちょっとしたケガでも治りやすくなります。(2022年)9/6初動負荷トレーニングを取り入れるようになりました。(2021年)5/15民間救急とうねりケアサービスのホームページが新しくなりました3/12自律神経を整えるには、呼吸法が大事になります。(2019年)9/21呼吸と体の動きが連動しますと、有酸素運動がしやすくなります。