食べる未利用魚や害獣を美味しく調理した、サステナブルなケータリングサービスはいかが未利用魚や害獣を美味しく調理した、サステナブルなケータリングサービスはいかが2020.01.10FOODTweetShare社会問題の解決につながるケータリングサービスイベントやパーティーを華やかに演出してくれるケータリングだが、フードロスなどいつくかの社会問題を抱えている。COLLECTION(サステナブルコレクション)」がスタートしている。-命の循環」をコンセプトに、日本各地に起きている食材にまつわる社会課題の解決につなげつつ、食材の魅力やおいしさを存分に生かした、これまでに例のないオリジナルのケータリングサービスだ。サービスを展開するのは「食時を、デザインする。KITCHEN(クレイジーキッチン)。クリエイティブの強みを生かして、社会課題を解決しながらも、食事はもちろん、食事を楽しむ空間、時間、コミュニケーションなどの華やかで美味しく記憶に残る料理とその空間づくりを提供している。企業イベントやPRイベント、ウェディングなどのケータリングを展開する一方で、同サービスを展開している。気になるメニューは以下のラインナップ。アマゾン産カカオ:環境破壊が深刻なアマゾン、フェアトレードで仕入れている)デリバリーのみと全てお任せできる2プランから選べる仕出し形式のデリバリープランとケータリング形式のディスプレイプランから要望に合わせて選択可能。木製のばんじゅうに詰めたかたちで届けられるデリバリープラン。ディスプレイプランは、セッティングからサーブ、撤収までスタッフが一貫して行なってくれるもの。パーティーシーンで大量に発生する割り箸やおしぼり、プラスチックコップのゴミの廃止をめざし、自然に戻る素材のお箸やオリジナルのナフキンを採用。パーティーやイベントで発生してしまうゴミを最小限に留める活動にも務めている。オーダーは公式サイトから。華やかなパーティーやイベントこそ、サステナブルのマインドを意識したら、いつもと違ったスペシャルな感覚で楽しめるかも。CORKのデザインスツール。海の未来を考えるレストラン...2020.12.06FOODチョコレートから考える社会課題。imperfect表参道の...2020.01.21EVENT極上のフィルムと食事を同時体験。)この記事へのコメントはありません。この記事へのトラックバックはありません。URL返信をキャンセルする。海の未来を考える...2020.12.06CATEGORYお知らせ使う出会う知る考える遊ぶ集う食べるRANKING1紙のパッケージで、環境にやさしい気持ち。OPENI...2岡山デニムの廃材を再利用したプロジェクト。views使う自然の恵みと温もりを感じる、ウェルネスリトリート。views自然の恵みと温もりを感じる、ウェルネスリトリート。views知る岡山デニムの廃材を再利用したプロジェクト。views岡山デニムの廃材を再利用したプロジェクト。viewsEVENT公式Facebookページでは、旬なトピックスやニュース、イベントなどのタイムリーな情報も気軽に発信しています。チェックしてみてください。