戦国武将の中でも名将として名高い織田信長。ここ織田の郷は、その織田一族の発祥の地です。豊かな歴史と文化が息づくこの織田の郷で安政元年(1854年)にウスヤ食品は創業いたしました。当社が自信を持ってお届けしている「おたとうふ」は、原料の大豆にこだわりを持って毎日製造しております。福井県産大豆(エンレイ)を中心に国産大豆の大粒だけを使用し、大豆の風味を生かした豆腐づくりを心がけております。おたとうふ当社は江戸時代から豆腐作りを引き継いで、現在5代目となりました。織田の澄み切った空気と清らかな水、こだわった国産の大豆と職人の技が生み出した豆腐と揚げを作っております。豆腐の効能は大きく分けて1成人病予防、2老化防止、3美容効果の3つがあります。こり・腰痛に効果ウスヤ食品のこだわり当社は大豆にこだわっており、国産のエンレイという大豆の大粒のものしか使用しておりません。エンレイは植物性たんぱく質が豊富で、豆腐を作るのに一番適しており、おいしい豆腐になるからです。