コメントをするまずはインパクトのあるジャケット。デザイン的センスをいっさい感じないところが逆にセンスを感じさせる。シロートが作ったのだろうと思わせるが、会津の画家さんが描いたものらしい。なんだこれは??ジャケットの背中にリボン?中にアタリって書いてあるんじゃない?などと飲んでいる時はみんなで、あーでもないこーでもないと話していたのです。後で調べてみると、この三角ふきんみたいなのがオモテであることが判明!!ローマ字で「グミノキハラ」これは米の生産地である地名「梗木原」から名付けられたようです。三角ふきんのような形は梗木原から見る「冬の会津磐梯山」をイメージしたものだそうです。確かに冬の雪山に見えます。瓶燗火入れご飯とおかずそれにしても楽しめるお酒である。本編はここからなのです。写真を見て気づかれた方がいると思いますが、瓶の中のつぶつぶ。「お粥」と呼んでもいい。実際、底に残った具(米)をお箸でさらって食べると言う行為に走ってしまいました。中にはそばちょこを口の上でひっくり返し、底を叩きながら呑む人もいました。失礼、食べる人もいました。*そばちょこで出すよりお茶碗で出した方が雰囲気がある。味の感想なんてどうでもいいかもしれませんが、どぶろくなのでフレッシュ感はありません。どろどろはしておらず、さらさら呑めます。ノド越しにつぶつぶを感じるのはおもしろい。ひやおろしなのでしょう、かなりの酸があります。酸といっても辛味ではなくヨーグルト的なひねた感じの乳酸感です。苦手と美味しいの境目ぐらいです。すると「お燗」いや「あったかご飯」にして食べる、いや飲んだら美味しいのかも!?◆レンコンと豚肉のバルサミコ酢炒め黒酢ではなくバルサミコ酢にするあたりが心憎い。←それはグルコサミンっ!!全然ちゃう。レンコンの食感がいい。なんでも輪切りよりも、縦切りレンコンにする事で繊維質が長くなり、よりしっかりした噛み応えを感じることが出来るのだそうです。味の方は炒めることで酸味がマイルドになり、コクと甘みがかなり膨らみます。「類さん飲み過ぎですよ!」と注意すること。◆お酒は20歳を過ぎてから。飲酒運転は法律で禁じられています。◆妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。飲んだ後はリサイクル。