2018年12月29日TwitterFacebookGoogle+LinkedInPocketみなさまこんばんは。週の半ば水曜日いかがお過ごしだったでしょうか。今日の関東地方は少し暑かった感じでしょうかね。気温が下がり、気温も落ち着いてもらいたいですね。本日は10月10日、本日は銭湯の日でもあり、各銭湯では様々なイベントが開催されていたようです。そんな10月10日とうとうこれを開けてみたいと思います。これは先月たまたま酒屋巡りをしていた際に購入できた一本です。「而今」は、今月の初めに酒未来の無濾過生原酒を飲んだばかりです。このブログでは2本目の「而今」のレビューとなりますね。グラスを回すと、極薄の甘く軽やかなメロンやバナナ香が香ります。口に含むととろりとした飲み口からジューシーな甘旨味が広がりプチピリッとした酸味を感じ、弱めの苦みで綺麗にしめます。この甘さはフルーツで感じるならば白桃やベリー系の甘さですかね。この甘さと火入れでも感じられる酸味とフルーティー感の絶妙なバランス感の味わい。火入れしているのにもかかわらず、落ち着いた味わいの中に感じるこのジューシー感。