“ボルドーブレンド”」。ポルトギーザー)を合わせてみようという実験的想いから仕立てたキュヴェ。温度制御なしで自然発酵。オーク古樽で15ヶ月熟成。プルーン、カシス、スミレやバラ。スパイス感もあり魅惑的だが、どこか懐かしくもなる芳香。口の中にぶわっと広がる果実味!非常にフルーティでジューシー。広がっていく酸、滋味深く適度なタンニン。透明感の中に、ほのかに野性味のある風味がメリハリを与えます。アフターも上品に長く香りながらも、片意地張ることのない「レッドウルフ」。STOREShttps://www.facebook.com/Sheldlakehttps://instagram.com/sheldlake_wine/https://sheldlake.com/。