印刷する5一口大にカットした鶏もも肉・ねぎ・しいたけ・ピーマンを、しょうがみりんを使って焼き鳥風に味付けした、夕飯にもお弁当にも使える簡単料理。鶏もも肉・ねぎ・しいたけ・ピーマンを一口大に切り、鶏もも肉に軽く塩・コショウ。油をしいたフライパンに鶏肉の皮を下に置き、周りが肌色に焼けて来たら、ねぎを加える。鶏肉・ねぎに焼き色が付いたら返し、しいたけ・ピーマンを加え軽く炒める。【4】しいたけ・ピーマンに火がとおってきたら、酒・醤油・しょうがみりんを加え味をからませる。鶏肉・ねぎはかき回さずじっくり表裏に焼き色が付くように焼く。調味料を入れたら素早くフライパンをゆすりながら、味をからませる。お弁当には調味料を少し増量しましょう。大沼町)■先生のプロフィールこんにちは。【新機能のお知らせ】いつもクスパをご利用いただき誠にありがとうございます。新規教室登録のお知らせメール機能をリリースいたしました。郵便番号を登録済の方を対象に、近くに新しい教室が登録された場合に通知メールが届きます。メールが不要な方はマイページにある「設定変更」→「メッセージ受信設定」から変更できますのでご確認くださいませ。新しい料理教室探しにご活用いただけますと幸いです。