只今の時期、島内ではいたるところでばれいしょの収穫風景を目にすることができます。赤土ミネラルに育ったおきのえらぶ島産じゃがいも、まだお召し上がりになられたことがない方はぜひ一度お試しくださいませ!クセがなくどんな料理にも合う沖永良部島産ばれいしょですが、こんなレシピを試されてみてはいかがでしょう?中でもおすすめなのは、青しその風味が爽やかなポテトピザ!お子さんにも大人気のメニューですよ^^ばれいしょご購入は島内各所のほか、おきのえらぶ島観光協会ネットショップからもご注文いただけます。