cafe&kitchen本日、建物本体のリノベーション工事の完成を祝うという名目で現場に携わってくれた職人さんたちや各社担当の方々と打ち上げをしました!皆さん喜んでくれた(かな??)ようでこちらとしてもうれしいかぎりですし、お店を運営していくうえでのシュミレーションも兼ねることができ色々な課題もわかってきたので、非常に有意義な時間になりました。(なかなか料理を出せず、飲食業の難しさを実感しました!)昔の建築家がよく好んで使った言葉に「神は細部に宿る」というフレーズがあります。その言葉の通り凛としたデザインとなるようなエッジの効いたディティールで、工事されるほうはたいへん神経を使ったと思いますが苦労に見合うだけの空間にはなったかな(?)と思います。工事期間中は羽陽曲折ありましたが、事故なく無事に建物を完成することができました。