ティッシュが備え付けというのは、ほんとありがたい。このデザインはユニーク。(ちょっと取り出しにくかったりしましたが。)限定20個のチャーシューおにぎりこの色合いといい、ラップに包まれた手作り感が美味さを醸し出しています。巨大チャーシューが待ってるので、我慢します。普通サイズのラーメンを食べるときのアテにしたいですね。1280円とうとうやって来ました。これが、空前絶後&超弩級のチャーシューめん!厚さ3cmはあるような、チャーシュー!いや、肉塊と言ってもいいでしょう。文字通り「肉食系」ラヲタとして、これほどのご馳走は無いです。味が良いことは大前提ですよ。これから、確認作業に入ります!巨大チャーシューどんぶり内に鎮座するチャーシューを一切れ箸で掴みます。箸にかかる重さからして、従来のチャーシューの概念では無いですね。味ですが、見た目のインパクトと反してサッパリ味。わかりやすい例えをすると「ゆで豚」料理という表現がぴったりとマッチします。調味料的な味付けはほぼ無く、しっかりと臭みを消したゆで豚=チャーシューという仕上がりです。この量ですので、醤油タレで甘辛い味付けにしてしまうとクドくなりかねません。ゆで豚風チャーシューで正解です。この肉、脂身はもちろん赤身もしっかり柔らかい。肉を喰らうという感覚はしっかりとあります。スープ澄んだスープに油が浮いた、正統派の醤油スープです。甘みがあるスープなので、食べ進めていくと味に変化がほしいと感じてきます。バランスが崩れることを恐れず、思い切ってコショウや七味唐辛子を使ったほうが良いですね。めん平打ち中太ちぢれ麺。コシは少ない麺でした。今回、大盛りを選んだわけではないですが、かなりの麺量を感じます。ワイ、ボリュームに大満足。具材チャーシュー以外の具材は、メンマ、のり、ほうれん草が乗っていました。驚いたのは、異色「ほうれん草」の参戦です。家系ラーメンでは、スープ特有のコッテリさを打ち消すために、ほうれん草の青さが必要だったりするわけですが、このあっさり醤油スープのラーメンに合わせてくるのが驚きました。ほんと珍しい!ほうれん草と合わせて食べてみましたが、「アリ」の具材だと思いました。