「色々探したけど、希望するサービスが見つからなかった」こんな感じで、誕生日や記念日にカップルや夫婦、友達同士など2人で利用できるケータリングを探しているけど、なかなかサービスが見つからない方のために、「誕生日にケータリングを2人で利用したいけど、見つからない理由」をご紹介します。この記事は、2人で利用できるケータリングを紹介するものではありません今回の記事は、「誕生日にケータリングを2人で利用したいけど、見つからない理由」ですが、内容はただその理由を書いているだけです。2人で利用できるケータリングサービスを紹介するものではありません!ので、「他にいいサービスを紹介してくれるのかな」と期待されている方は、ここで読むのは止めたほうが無駄な時間を消費しなくて済むかと思います。興味があって読まれる方に対しては、的外れなことを書いているかもしれませんが、優しい気持ちで読んでいただけると幸いです。私も2人で利用できるケータリングを探しに探しまくって、結局断念した経験がありますので、それをもとに思ったことなどを素人なりに書かせて頂きました。ちなみに、私は過去に飲食業に携わり、小さなお店も経営していたこともあります。ケータリングサービスについて全く知らないという訳ではないので、この記事がちょっとでもご参考になればと思っております。「見つからない理由」と言っても、個人的な感想や考えを書いているだけなので、すべて鵜吞みにしないようお願い致します。2人」を調べてみて思ったことを3つ挙げてみます。12人~など、少人数に対応していないケータリングサービスが多いから少人数をターゲットにしたサービスを展開しているケータリングサービスが無いというよりは、少人数に対応していないケータリングサービスが圧倒的に多いから、2人で利用できるサービス情報が埋もれて見つかりにくくなっていることが考えられます。根気よく探してみると、2人からでも利用できるサービスを何件か見つけることができるかもしれません。いっても、2人~など、少人数に対応しているケータリングサービスが少ないのは言うまでもありません。2そもそもケータリングサービスが普及していないエリアで検索しているから「今すぐにでも利用したいのに、なぜ見つからないんだ~!」と嘆いた時のことを思い出しますが、そもそもケータリングサービスが普及していないエリアで検索しているから見つからなかったんです。ケータリングと言えば、企業やイベントの立食パーティーなど、大規模な顧客を中心に提供されているのですが、そのようなケータリング会社は、都心部やオフィス街などを拠点としてサービスを展開されています。大規模なパーティーや大人数が利用する可能性が見込めないエリアには進出していないのが現状だと思います。小規模なパーティーをターゲットにした新サービスが、これから増えてくるんじゃないのと期待していますが、現在でも多くなったなぁという実感はありません。このような現状なので、当然、いくらインターネットで検索しても、2人から利用できるケータリングサービスが見つかることはありませんでした。32人で利用できるサイトは見つかるけど、予算オーバーでスルーしてしまうから2人から対応できるというケータリングのサイトはいくつか見つかるけど、予算オーバーでスルーして、最終的に見つからなかったということもよくあることです。2人分だから安いだろうと、軽い気持ちで利用しようと考えていたら、金額を見てビックリしてしまいます。その金額出せば、それなりの高級店で食事ができそう、というくらい料金が高いです。金額のことを言うと、ケータリングサービス会社の方に怒られてしまいそうですが、そんな理由で断念した人も多いはずです。少人数でのケータリングの利用は、意外と敷居が高いことを知ったので、なんでそんなに料金がかかるのかを考えてみました。「2人分にしては高い料金がかかってしまう理由」ケータリングを2人分だけ注文したら、2万円以上はかかってしまいます。なんでそんなに高い料金設定なの?と思ってしまいますが、1組のお客さんにケータリングサービスを提供する作業工程を考えてみれば、そのくらいかかるんだなと納得します。運搬、セッティング、サーブ、片付け、撤収など」...まぁやることが多いです。これだけのことをやるんだから、1組のお客さんにかける時間と労力は多く、その分人件費もかかります。すべての工程を時給1,000円のアルバイトが一人でこなしたとしても、食材調達・下ごしらえなど準備でざっと3時間、依頼先に移動する往復時間で2時間、現地でのセッティング、配膳、片付けなどで4時間、現地から撤収し帰ってきて後片付けで1時間だとすると、かかる時間は合計10時間。短くなるかもしれませんが、サービス提供にかかるのが10時間だとすると、時給なので人件費は1万円です。これに、食材費や調理代、ドリンク代、サービス代などを含めると、たった2人のケータリング利用でも簡単に計算しただけでも2万円は超えてしまいます。私の知り合いにケータリングを行っているシェフがいますが、その方に「2人から対応できますか?」と質問したところ、「このくらいの料金を頂ければ、2人からでも対応できます」と言われました。「人数というよりも、最低このくらいは料金を頂かないと採算が合わないのが本音です」とも言われていました。”なるほど、2人だから安くなるわけではないのか”という事が、この時に分かりました。ケータリングは出張サービスなので、やっぱりシェフやサービススタッフの人件費がかかり、そして人数分の料理代金がかかってくるので、それなりの金額になるんだなぁと思いました。少人数だと儲からないからしないというよりは、採算が合わないのでできないというのが本音のようです。誕生日だから、料金が高くてもケータリングを利用してお祝いしたいという方は、2人でも利用できるケータリングサービスはあります。あるわけではないですが、予算に合わせたアレンジができるところもあります。各会社によって、サービスを利用する最低注文金額(例えば6万円とか、10万円とか)が異なりますが、その金額を教えてもらって支払うことが可能であれば、その旨を相談すれば、2人でもケータリングが利用できる可能性が十分あります。少人数に対応していないところでも、問い合わせてみるといいでしょう。「希望通りのケータリングがないなら、デリバリーに変えて誕生日を祝う方法がいいかも」どこのケータリングサービスでも予算オーバーしてしまうのなら、ちょっと贅沢なデリバリーを利用する方法がいいかもしれません。ケータリングサービスでやってくれて、デリバリーでしてくれない部分を自分たちで行ってしまえば、それなりの雰囲気の中で美味しい料理を自宅で味わうことができます。テーブルを飾り付けたり、届いた料理を美しくお皿に盛り付けたりと、ケータリングサービスで行ってくれる配膳やセッティングを自分で行うみたいな感じです。これである程度は節約できて、おいしい料理を頂けるのではないでしょうか。誕生日なので、盛大に祝いたいところですが、どうしても予算が合わないときは、料理が美味しいお店のデリバリーサービスを利用してみることも検討されてください。予算はあるけど、そもそも住んでいるエリアに対応してくれるケータリングサービスがないという場合は、出張シェフサービスを利用するのも一つの手です。出張シェフサービスとは、シェフが自宅に食材や調理器具を持ち込み、自宅のキッチンで調理を行ってテーブルまで運んでくれるサービスです。使い終わった食器を洗ってくれたりと、片付けまでしてもらえます。調理のポイントやレシピを教えてくれるシェフもいて、メモしておけば、今後の誕生日などにシェフ直伝の料理を振舞うこともできるようになります。以前、出張シェフサービスを利用したことがありました。その時は、8人の利用で合計3万円の代金を払いました。クオリティの高い料理を提供していただき、みんな大満足だったのを思い出します。現在、出張シェフサービスを行っている個人の方が多くなってきています。ケータリングサービスが対応エリア外で見つからなかったときは、出張シェフサービスを利用してみるのもおすすめです。【まとめ】外出できない時代だから、2人で利用できるケータリングサービスが増えてほしい誕生日や記念日は、普段と違った料理でお祝いしたいのは誰でも思っていることですね。できれば、高級レストランやオシャレなお店で飲食したいものです。容易に外出できない時代だから、代替え案として、レストランで提供されるような食事を自宅でしようと、ケータリングを探してみたものの...条件に合うサービスが無いという結果に。ケータリング会社もたくさんのスタッフさんを抱え、工夫しながら経営されているのは分かっているつもりですが、できれば2人で利用できるケータリングサービスがあれば嬉しいなぁと本心では思っています。私も結構探しましたので...。利用者、提供者の両者のことを考えれば、2人からのケータリング利用は厳しいんだなぁと思いました。【ちょっとしたお願い】もし、「私のサービスでは、2人からのケータリング利用に対応できるよ」という、ケータリングサービスを行っている方が今見てくださっている場合は、ぜひそのサービスを教えていただけないでしょうか。少人数で利用できるケータリングを探している人たちのために、教えていただいた情報をこのサイトで公開いたします。航空会社の「機内食」をお取り寄せできる通販サイト航空会社の「機内食」をお取り寄せできる通販サイトサプライズしたい人のための情報サイトSurpriser(サプライザー)感動するサプライズを大切な人に仕掛けるために役立つ情報を提供しています。