近年、くまのプーさんやスヌーピーなど、人気キャラクターをモチーフにしたコンセプトカフェが各地で開催され、話題を呼んでいます。物語に登場するシーンや世界観を再現した店内に、キャラクターのぬいぐるみや限定グッズなどの販売もあり、そうしたコンセプトカフェの中には、数ヶ月ごとに全国地方都市を巡回する企画もあり、その先々で多くのファンを喜ばせています。コンセプトカフェで提供されているメニューは、決して高価な貴重食材などではありません。モチーフになっている物語やキャラクターに関わる食べ物やドリンクが忠実に再現されているメニューは、ファンの心をくすぐります。かわいいキャラクターのチョコレートがのったスイーツや、ココアパウダーでキャラクターが描かれたカフェラテなど、大勢の人で混みあう時間帯でも待たせることなく、すぐ提供できるよう工夫されたメニューも多いのです。中でも人気かつ定番なのがパンケーキです。キャラクターの顔や名前の焼き印がつけられたパンケーキは、彩りよくフルーツやクリームで飾られていて写真映えも抜群、特別なカフェに来たことが一目瞭然でわかることから、インスタグラムを利用している若い世代ならつい注文したくなるはずです。パンケーキがコンセプトカフェの定番メニューとして選ばれる理由のひとつは、手軽に絵柄を変えられるという点でしょう。コンセプトカフェでは、キャラクターや物語にちなんだイベントだけではなく、バレンタインやクリスマスなど季節のイベントもよく行われます。期間限定の絵柄のパンケーキが提供されるとなれば、ファンはそれを目当てにお店へ足を運ぶでしょう。フルーツやクリーム、ソース類と共に提供されるパンケーキは、シンプルでありながらも、その見栄えの良さ、モチーフの再現性が高いため、コンセプトカフェのある意味主力商品とも言えるのです。今、コンセプトカフェで取り上げられているようなキャラクターたちは長く人々に愛されている作品が多いものです。カフェを訪ねてくるのも若い世代だけでなく、親子や三世代で一緒に楽しんでいるという根強いファンも少なくありません。そんな老若男女問わず、大勢の人たちが親しみやすいメニューといえば、やはりパンケーキが定番になるのも当然だと言えるでしょう。キャラクターを愛している人なら、大好きな物語の世界観の中で、焼きたての特別なパンケーキを食べ、愛するキャラクターや物語について、語り合いたくなるものです。