ブロッコリーとカリフラワーのオイスターソース炒めブロッコリーとカリフラワーのオイスターソース炒めしょうがの香りとオイスターソースの旨み、食べやすいひと口サイズの野菜メニュー。約520円1.3g110kcal(1人前あたり)※材料費は調味料の価格を含んでいません※文字化けする場合はこちら下記の文章をコピーしてメールに貼り付けて送信してください。・しょうが...1かけ・油...大さじ1と1/2・豆板醤...小さじ1/3~・オイスターソース...大さじ1と1/2・酒...大さじ1・しょうゆ...大さじ1/2・砂糖...小さじ1/2・塩...ひとつまみ・かたくり粉...小さじ1・水...大さじ2・ごま油...小さじ1※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。●有機質肥料を中心にしっかり土づくりをしています。●化学合成農薬の使用回数を一般栽培の2分の1以下に抑えて栽培しました。ブロッコリーとカリフラワーは小房に分け、残った軸は皮を厚めにむいて太めの短冊切りにする。パプリカは2センチ角に切り、サッとゆで、白ねぎとしょうがはみじん切りにする。調味料と水を混ぜ合わせる。中華鍋に油を熱し、豆板醤と白ねぎ・しょうがを炒め、香りが出たらブロッコリー・カリフラワー・パプリカも加えサッと炒める。(2)を加え、とろみがついたらごま油を入れ火を止める。ブロッコリーとカリフラワーは共にアブラナ科の野菜。あくの少ない野菜なので、茹でたあと(旨みを残すためにも)水にとりません。reserved.生活協同組合コープこうべホームページに掲載の記事、写真などの無断転載、加工しての使用などは一切禁止します。