炒飯、大豆たんぱくの唐揚げの酢豚風、大根のそぼろ煮。1)溶き卵を多めの油で、ざっと半熟状に炒め、皿に取り出す。2)チャーシュー(ベーコン)や長ねぎ(玉ねぎ)といっしょに、刻んだ生姜を炒める。3)温かいご飯、鶏ガラスープの素、塩コショウを加え、1)の卵と刻んだ紅生姜を加えてざっと混ぜてできあがり。紅生姜のピリッとした辛さと程よい酸味が、焼きそばに添える紅生姜と似た感じで、いいアクセントになります。入れすぎないよう、気をつけてくださいね。キッチンひめFacebookページでご覧ください。...栃木の美味しいお米「なすひかり」を食べよう美味しいお米といえばコシヒカリ。...残りカレーで冷めても美味しいカレーコロッケを作ろうカレーのリメイクでコロッケはいかが?簡単ですよ。...いつものから揚げをバージョンアップ!オーロラソース和え鶏のから揚げはお弁当の王道おかず。