viewsTweetコメントキュウリは「生」で食べるだけじゃない!ひき肉とキュウリのカレー炒め2017.10.20キュウリはサラダか酢の物...というパターンにそろそろ飽きてきませんか?実はキュウリは炒めてもおいしく食べられます。炒め料理もレパートリーに加えてみませんか。カレー粉でささっと炒めるレシピを紹介します。所要時間15分STEP1キュウリを縦半分に切り、スプーンでタネを取り除いた後、適当な長さに切る。エノキは石づきを切り落として食べやすい長さに切り、適当に割いておくSTEP2テフロン加工のフライパンで油を引かずにひき肉を炒め、色が変わったら、キュウリとエノキを加える。同時に、コンソメも加えてフライ返しなどで砕きながら炒めるSTEP3具材に火が通ってエノキがしんなりしたら、カレー粉を加え混ぜて完成!大人用には輪切り唐辛子を好みで加えるご飯と一緒にドライカレーのように食べてもひき肉がポロポロしていますので、ご飯と同じお皿に盛り付けてもOK。カレー粉が入っているので、ドライカレーのようになりご飯と好相性です。レシピではカレー粉は少なめにしてあるので、もっとカレーらしさが欲しい場合は必要に応じて量を調整してください。取り除いたキュウリのタネは...料理が水っぽくならないように、キュウリのタネは取り除いてしまいますが、捨ててしまっても構いません。わが家では、ポン酢を少々かけていただきます。しておいしいので、実は小学生の娘の好物なのです。キュウリは加熱してもおいしい。arrow-right岬さちこさん岬さちこと申します。時間がないときや体調が良くないときでも、ささっと作れる時短料理を紹介します。忙しいお母さんの参考になれば幸いです。rankingわが家の寝方はこんな感じ。ベッドに1人広々と寝る娘にくっつきたいけれど...親子でアスレチックへ!【関東】室内室外おすすめの場所10選8カ月頃、急に腕をぐるぐる回すように...すごくかわいいけど、なんだろう?予備があると助かる子どもの必需品、丸洗いできる「水筒ケース」の作り方よくおもらしをしちゃう4歳娘。