【春の味覚】ふきのとうのばっけ味噌の作り方。くまさんの健康ひとりご飯くまさんの健康ひとりご飯ある大きなストレスを受け続けたことで自律神経が乱れ、その流れで婦人疾患にかかりました。婦人科に通院しながらそれまでの環境を変えて、自炊を習慣にし、食や栄養素について独学しています。食を通して「栄養を摂る事」と「考え方」と「自分を大切にする事」の大切さを知りました。したらストレスの後遺症となんとなく続いていた体調不良が治り、婦人疾患も良くなってきています。このブログは、そんな私の毎日の食事記録です。【春の味覚】ふきのとうのばっけ味噌の作り方。2021-04-04【春の味覚】ふきのとうのばっけ味噌の作り方。作り置きご飯に合う!ふきのとうのばっけ味噌を作りました。ほろ苦くて美味しい、大人の味のばっけみそを作りました。́ω`*)さっそく作り方を書いていこうと思います!ふきのとうのばっけみその作り方。大匙1作り方ふきのとうは、表の皮と黒くなっている皮をむいてたっぷりの水につけます。1時間くらいつけておきます。鍋にたっぷりのお湯を沸かしてふきのとうを入れます。茹で終えたらザルにあけてお湯を切ります。水で冷やして水気を切ります。ふきのとうの水気を絞って包丁で細かく刻みます。フライパンにごま油を入れて中火にかけます。ふきのとうを加えて炒めます。炒めたら弱火にして、味噌、本みりん、料理酒、きび糖、を加えて焦げないように炒めます。アルコールを完全に飛ばします。汁気がある程度飛んだら完成です。これくらい汁気がなくなるまで炒めたら完成です。↓タッパーなどに入れて冷蔵庫で保存します。味見したら春の味がしました。́ω`*)今までに私が作った「作り置きおかず」の作り方は、コチラに書いています。17:23Tweet関連記事2022-04-26【まごわやさしい】もうかさめのオーブン焼き定食の作り方。栄養満点!もうかさめのオーブン焼き定食を作りました。知って...2022-04-13【春ご飯】クレソンの胡麻和えの作り方。【作り置き】クレソンの胡麻和えを作りました。クレソンが手に...2022-04-09【作り置き】人参の葉味噌の作り方。【ご飯がすすむ】人参の葉の味噌炒めを作りました。この前、カ...2020-10-10【秋の味覚】【まごわやさしい】秋刀魚の蒲焼丼定食の作り方。まごわやさしいで秋の味覚三昧!秋刀魚の蒲焼丼定食を作りまし...2020-03-11【まごわやさしい】わかめごはん定食の作り方。はてなブログPro栄養素や食について勉強しながら、毎日食べた物を写真と共に綴っています。詳しいプロフィールについてはアイコンをクリックしてみてください。鶏とはんぺんの玉子とじの作り方。アボカドWチーズサンドイッチの作り方。チーズ入りトマトロールキャベツの作り方。【作り置き調味料】中華麹の作り方。【作り置き調味料】玉ねぎ麹の作り方。6引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。