在シンガポール日本人向けのフリーマガジン。Natalie食べる事が大好き。お値打ちで美味しいもの、安く手に入る雑貨など駐妻らしからぬプチプラを好む傾向に。激辛激甘に目がない駐在4ヵ国目のライターミレニアウォークにある、札幌発祥の「ラーメン美春」は、シンガポールでも美味しい味噌ラーメンが食べられると在住者にも人気のラーメン店。そんな人気の味噌ラーメンを味わうべく、早速行ってきました!麺は日本でも定評のある西山工場から取り寄せており、熟成庫で3、4日ねかせてもちもちにするという。味噌やオイルも北海道産のものを使用。ラーメンには、特大のチャーシューや海苔、卵、たんまり乗ったお野菜など、トッピングを全てのせた状態で提供してくれるという。店長あべさんのこだわりだ。中でもオススメは、通称ラーメン王、石神氏によるラーメンランキングで全国5位に輝いた「特選みそ」。つけ麺も様々なメニューを揃え、なかでも「香味つけ麺」、「白みそ柚子生姜つけ麺」が人気とのこと。本場の札幌味噌ラーメンをシンガポールで!特選みそは太いちぢれ麺で濃厚なコクのあるスープに絡み合い、たっぷりのった食材とも相まって美味しさでどんどん食べ進めてしまう絶品ラーメン。香味つけ麺は、ゴマの風味がよく効き、ネギがたくさん入った味わい深くあっさりした一品。白みそ柚子生姜つけ麺は、ゆずと生姜好きなローカルからヒントを得て考案されたもの。食べられて女性に人気のラーメンなんだとか。放題の「夜の飲み放題プラン」1人48ドル++を実施中!餃子は、皮を北海道から仕入れているというこだわり。「北海道で本場の味噌ラーメンを食べてきたが、北海道と同レベルのラーメンをだしている自信がある」と話す店長のあべさん。ミレニアウォークで買い物の帰りに味噌ラーメンを、また夜はラーメンとつまみを求めて、飲み会や二次会でぜひ利用したいですね。11時30分~14時30分(土日は12時00分~15時00分)、18時00分~22時00分この記事を書いた人Natalie駐在4ヵ国目、2児の母。日本で旅行情報誌の制作・編集を経て、在住国の海外邦人向け情報誌のライターへ。お値打ちで美味しいもの、安く手に入る雑貨などを好むプチプラ・ラバー。推しのKPOPを聴くこと、ドラマや映画を観ること、ゴミ拾いが趣味。前の記事へ次の記事へ一覧に戻る関連記事グルメ2021.08.13シンガポールで中秋節をお祝いしよう!花より団子のあなたを満足させます。...【2023年最新版】知らないと罰金!?シンガポールの厳しいルール...生活全般シンガポールでBBQ!SingaLife現地スタッフの体験談。食材はどこで買...シンガポールでBBQ!SingaLife現地スタッフの体験談。