リフレッシュ、心安定が気になる人へ。ナンプラーなしライスペーパーでセロリの葉とレモンの薬膳フォーの作り方。くまさんの健康ひとりご飯くまさんの健康ひとりご飯ある大きなストレスを受け続けたことで自律神経が乱れ、その流れで婦人疾患にかかりました。婦人科に通院しながらそれまでの環境を変えて、自炊を習慣にし、食や栄養素について独学しています。食を通して「栄養を摂る事」と「考え方」と「自分を大切にする事」の大切さを知りました。したらストレスの後遺症となんとなく続いていた体調不良が治り、婦人疾患も良くなってきています。このブログは、そんな私の毎日の食事記録です。リフレッシュ、心安定が気になる人へ。ナンプラーなしライスペーパーでセロリの葉とレモンの薬膳フォーの作り方。2019-08-15リフレッシュ、心安定が気になる人へ。ナンプラーなしライスペーパーでセロリの葉とレモンの薬膳フォーの作り方。【気の巡り】薬膳フォーを作りました。おさまってきましたが、台風10号すごいです。家が壊れるんじゃないかってくらい風で窓がガタガタゆれてて怖いです。́;ω;`)ウゥゥ気圧の変化に弱いので、今朝は体がだるくて起きられなくて、14時にようやく這うようにして(貞子さんみたいに)起床しました。お腹は空いてなかったけれど、何か食べなきゃ余計に力が出ないので、ライスペーパーで簡単にフォーを作ることにしました。セロリや八角、にんにくなどの香りの良い物は、気の巡りを良くしてくれます。香りの良いものって食べると、なんとなく気持ちがスッキリしますよね。薬膳フォーの作り方です。700ml作り方1、まず初めに食材を切っていきます。ネギを斜めに食べやすい大きさに切ります。2、セロリは綺麗な葉っぱだけを摘んでよく洗い、ざく切りにします。3、鶏もも肉を8等分に切ります。4、鍋に切った食材と☆を全ていれて中火にかけます。煮立ったら弱火にして灰汁を取りながら30分煮ます。5、その間にライスペーパーをキッチンバサミで1cmくらいの太さに切っておきます。切りましたが、1食分は3~5枚分です。6、そのままスープの中で一緒に茹でてもいいのですが、次に食べる時のためにスープを汚したくなくて別茹ですることにしました。くっつきやすいので、ごま油を入れたたっぷりのお湯で菜箸でかき混ぜながら茹でてください。́ω`*)b鶏肉がホロホロに柔らかいです。́ω`*)私が作る「薬膳」の作り方は、コチラから見れます。くまさんの健康ひとりご飯セロリの葉っぱ、捨てるの持っていないよ!すごいんです!セロリの香りは肉や野菜の臭み消しや風味付けに使えるだけじゃなくて、実は、リラックス効果もあるといわれています。気持ちを落ち着かせたり、頭痛の改善、ストレス解消にも役立ちます。カリウムが豊富なので、むくみもサポートしてくれます。他にもビタミンCやB群、食物繊維などもバランスよく含まれていて、葉っぱには茎の2倍の量のβ-カロテンが含まれています。́艸`)子供の頃は、セロリが大嫌いだったんです。残しちゃいけないと思っていたので食べていたけれど、本当に嫌いでした。いつの間にか大好きになってました。好きになったのは味覚の変化もあったかもしれませんが、私は密かにセロリの持つストレス解消効果のためなんじゃないかと思っています。明日は早起きだから早く寝よう。20:19Tweet関連記事2021-08-06フォー麺でスーラータン(酸辣湯)風の作り方。酸っぱ美味しい酸辣湯をフォー麺で作りました。前にカルデ...2021-06-30【野菜がたっぷり摂れる】玉子サンドの作り方。野菜モリモリ玉子サンドを作って食べました。玉ねぎ、セロリ、...2021-05-30【リフレッシュ】フォー麺でパセリととうもろこしのカレーうどん風の作り方。S&Bカレー缶で簡単!カレーうどん風を作りました。香りの良い...2020-12-22【リフレッシュしたい時】にんにくが香る塩豚とパセリのパスタの作り方。にんにくたっぷり塩豚とパセリのパスタの作り方。にんにくやパ...2020-08-17【作り置き】野菜たっぷりツナマヨサラダと茹で野菜の作り方。野菜たっぷりツナマヨサラダと茹で野菜。はてなブログPro栄養素や食について勉強しながら、毎日食べた物を写真と共に綴っています。詳しいプロフィールについてはアイコンをクリックしてみてください。鶏とはんぺんの玉子とじの作り方。アボカドWチーズサンドイッチの作り方。チーズ入りトマトロールキャベツの作り方。【作り置き調味料】中華麹の作り方。【作り置き調味料】玉ねぎ麹の作り方。6引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。