*作業時間:焼き冷ましを含まない時間です。*合計時間:食べられるまでの時間です。高火力&短時間で仕上げるため、中は滑らかな食感となります。ベイクルーズとニューヨークチーズケーキのいいとこどりです。本レシピは、より滑らかな食感とするため、粉類に「コーンスターチ」を使います。!(ご参考)他のチーズケーキは次のページでまとめています。パウンド型で作るチーズケーキ系のレシピ!パウンド型で作る「チーズケーキ系」のレシピが増えてきたため、本ページでまとめます。基本のベイクドチーズケーキから流行りのバスクチーズケーキといったレシピを取り揃えております。「1」材料・準備(20×8cmパウンド型)「2」クリームチーズ・砂糖を良く混ぜます。「3」卵・コーンスターチ・生クリームの順によく混ぜます。「4」型に流してオーブンで焼き上げます。Aは合わせておいてOKです。市販並みの甘さなら90gぐらい使ってもOK。