新鮮な魚はやっぱり美味い新鮮な魚はやっぱり美味い一般家庭で魚を美味しく無駄なく食べるための情報を公開しています。前回投稿してから1カ月弱経ってしまいました。ここ1カ月忙しくなったことと、優先度を上げてやりたいことがあったのでそちらを注力していました。魚はずっと食べていたんですけどね。Hiroki天然魚にぎり盛り合わせとヒラマサしゃぶしゃぶ【魚食77日目】12/12(日)分です。本日も魚に恵まれた日でした。朝食は前日捌いたカンパチのあらであら汁を食べました。スーパーでは珍しい天然魚だけのにぎり盛り合わせが売っていたのでこれはと思い買って昼食で食べました。Hiroki高知県土佐清水市の鮮魚ボックスの魚で出汁をとったあら汁【魚食74日目】12/9(木)分です。ひきつづき火曜に届いた高知県土佐清水市のふるさと納税の返礼品でいただいた鮮魚ボックスの魚たちを使った料理を食べました。捌いた魚たちをなるべくきれいな状態で保存していました。Hiroki博多で魚を食べることができるお店探し【魚食55日目】11/20(土)分です。前日岡山に1泊したあと、博多に移動しました。いう試験があり、それを受験するためでした。Hiroki岡山の魚といえばやっぱりママカリ【魚食54日目】11/19(金)分です。用事があって岡山市までやってきました。用事というのは後日詳しく書こうと思いますが、星野仙一記念館2021年11月末で閉館してしまうということだったので急遽スケジュールを空けて行ってきました。hirokiサゴシの酢じめ福津市周辺では9月になるとサゴシが釣れるようになります。※サゴシとはサワラの子どもです。このサゴシが40〜50cmでそれほど大きくないので脂はのっていませんが非常に美味しいんです。