群落は素晴らしいようです。一面が鮮やかな黄色で埋め尽くされる風景は圧巻でしょうね。機会があれば、是非訪れてみたいです。鮮やかな黄色が素敵な花ですが、朝咲いて夕方にはしぼんでしまう1日花なんです。1つの茎にいくつかのつぼみがついているので、翌日には違う花が次々と咲いて、また楽しませてくれるんですよ。鮮やかな黄色って元気が出ますよね。(Wed)今年もゆうちゃん農園のニンニク収穫の時期がやってきました。(当たり前なのですが・・・・)無農薬の有機栽培です。今年のニンニクはとってもビッグ!!収穫には少し早いかも・・・・なんて言いながら、掘り起こしてみると・・・・いつもより大きいのでびっくり!!かなりの量が収穫できました。(写真はほんの一部です。)色々なお料理に使えそう。(Tue)<ローズマリー・チンキ>お庭のローズマリーがどんどん大きくなっていきます。お料理に使うだけでは使いきれなくて・・・。ローズマリーは抗菌作用があるといわれ、お肌の若返り作用も期待されるとか・・・。フレッシュなローズマリーを自宅で乾燥させたものの色があざやかで、市販の乾燥ローズマリーとは格段に違いが出るようです。乾燥させたローズマリーとエタノールを容器に入れて2週間。鮮やかなグリーン色の‘ローズマリーチンキ’の出来上がりです!!<ローズマリー・バーム>`ローズマリーチンキ’を濾して湯煎しながらワセリンと合わせます。ウルソール酸たっぷりの‘ローズマリー・バーム’の出来上がりです。手洗いやアルコール消毒の欠かせない日常ですが、手荒れ防止にローズマリーバームを使っています。(Sat)今年も‘麴屋加代ちゃん’でお味噌づくり元気な麹、茹でた大豆、塩をボウルに入れて混ぜ合わせます。きれいに混ざったら、ミンサーにかけて細かくして容器に空気を入れないように詰めていきます。空気を抜いて、表面を平らにします。容器の淵をきれいに拭いて晒を上面に敷きます。(Sat)宇治の抹茶をふんだんに使った、香り豊かな抹茶のバターサンドクッキーです。見た目もとっても春らしい、ティータイムにピッタリのお菓子です。