ご案内11月ワークショップ(中目黒店)をご案内します。Kogaさんを講師にお迎えし、greenのビーントゥバーチョコレートとカカオニブを使用した「チョコレートの栗羊羹カカオニブの浮島」を作ります。「浮島」はカステラのような優しい蒸し菓子。スーパーフードのカカオニブを混ぜ込んだ浮島の上に、上白糖を使用しないデーツあずき餡とチョコレートを混ぜ、ゴロっと栗を加えた「羊羹」。和洋のエッセンスが散りばめられた二層の和菓子です。手作りならではの美味しさと、自然で身体に優しい甘味を使ったお菓子をぜひお楽しみください。