酪農家Bさんのお悩み良質な自給飼料を牛に与えようとサイレージにはこだわっているけど、腐敗などでせっかくのサイレージを廃棄することもあって、労力とコストが無駄になるんだよな〜。サイレージの廃棄率を改善するためにサイレージ調製は踏圧にも気を使っているけれど、腐敗による廃棄ロスがあるんだよな~。Bさんはサイレージづくりにこだわって、手間もコストもかけているから廃棄してしまうのは辛いわよね。牛のためにがんばって作っているのに、廃棄するなんて残念で...。品質が落ちたサイレージを与える訳にもいかないし。サイレージの廃棄にかかる費用や労力、更に品質低下による家畜への影響を考慮すると、「廃棄率を下げる」ことは経営にとって「収量を上げる」ことと同じくらい重要なんです。良質な自給飼料を最大限活用できる方法ってありますか?「防鳥ネット」「サイロストップ」「飼料用塩」と三つの改善策があります。ホクレン訓子府実証農場でこれらの改善策を実施したところ、特に微生物活性の高い夏場の廃棄率が大きく改善。コーンサイレージの年間廃棄率は10.8%から1.6%に減少しました。防鳥ネットカラスが開けた穴から酸素や水が浸入。バンカー上面部分にスポット的に円状の腐敗が発生していました。「防鳥ネット」を使うことで被害を軽減させました。飼料用塩バンカーの肩口部分は、踏圧しづらいことに加えサイロの構造上も水が溜まりやすく、浸透してくる水分で腐敗が引き起こされたと想定されます。微生物の発生を抑えるため「飼料用塩」を散布する対策を行いました。サイロストップバンカーの上面部分に、層状に広がる腐敗やカビの発生は、酸素がシートの隙間などから侵入して引き起こされます。そこで、原料草に密着し酸素の透過率の低い特殊なシート「サイロストップ」(写真1、表1)を使いました。海外では広く使われているシート。薄くても酸素をほとんど通さない特殊な素材です。※あいち産業科学技術総合センター食品工業技術センターで、電解センサ法による酸素ガス透過度の試験を実施。透過セル温度23°C、酸素側・窒素側の相対湿度50%の条件で測定。お問い合わせ本サイトに掲載されている写真には、感染対策を行った上で一時的にマスクを外したものが含まれています。ユーザー名またはメールアドレスを入力してください。新しいパスワードを発行するリンクを送信します。