2011.11.29しもかわ手延うどん(下川手延うどん)しもかわ手延うどん(下川手延うどん)は日本最北の100%道産原料を使用した手延べ麺。下川町で収穫されたハルユタカ小麦を100%使用した極上の手延うどん等もある。小麦以外の原料も稚内産「宗谷の塩」、滝川中野ふぁ~むの「菜種油」と全てが北海道産です。町内では約140ha程作付けされています。道内3位の作付け面積です。■宮崎県:宮崎のうどん内容が不適切、記事の追加、削除の依頼はこちらからご報告ください。