えのきのお味噌汁でした。挟み焼きは鶏挽きに生姜を入れたのでからしポン酢で。☆煮玉子ですが、簡単で便利な存在なので書いておきます。小さじ1/2【作り方】1沸騰したお湯に、冷蔵庫から出したての卵をそっと入れる。6分→黄身全部ドロドロ。2氷水に10分つけて殻をむく。(途中で殻にヒビを入れて水に漬けておくと殻に水が入ってむきやすい)3ジップロックに入れた調味料に30分以上漬けておく。分量を減らして作る場合は、調味料にまるごと浸からないので色の具合を見てジップロックの中で転がすと◎。このレシピは行正り香さんの材料とテーブルコーディネート教室で教わった茹で方のコラボです。冷蔵庫で3~4日持ちます。にんにくは有無で味が大きく変わるのでお好みで。☆おべんと簡単です(^^;。おしるこの豆乳、美味しい。いつもありがとうございます。