みなさんはチョコレートはお好きですか?もし、みなさんがチョコレート好きであるなら、朗報かもしれません。なんと、、、チョコレートが脳卒中のリスクを下げるかもしれないという研究が出ていました。実は脳卒中は日本人の死亡原因第3位であり、我々にとても身近な病気であります。いうことで、今回はチョコレートと脳卒中の研究について解説するとともに、チョコレートを食べるメリットや私がオススメするチョコレートについてもお伝えしたいと思います。そもそも脳卒中ってなに?「脳卒中」とは、脳内の血管が詰まったり、破裂したりすることで脳内に酸素や栄養が送られなり、細胞が死んでしまう病気です。ひとくくりに「脳卒中」といえども以下の3つの種類に分かれます。(血管が破れるタイプ)「脳梗塞」や「くも膜下出血」は皆さんもどこかで耳にしたことがあるかと思います。これらも脳梗塞の1つに含まれます。調べによると、脳卒中を発症した人の半分以上が死亡、もしくは介護が必要な状態になっており、生き残っても後遺症が残る非常に怖い病気であります。脳卒中は「治療すれば助かるから大丈夫」ではなく、予防して完全に発症を防ぐほうが良いというわけです。運よく生き延びられても、つらい後遺症とともに生きていくのでとても大変でつらいものであります。よると、脳卒中は、がん(1位)、心疾患(2位)に次ぐ死亡原因第3位で、年間約11万人ほどが脳卒中によって亡くなられています。脳卒中は日本人にとって非常に身近な病気であることがわかりますので、しっかりと予防していく必要があります。チョコレートで脳卒中のリスクが下がる?そんな日本の死亡原因第三位である「脳卒中」ですが、2012年の研究によってチョコレートを食べると脳卒中のリスクを下げるかもしれないということが指摘されました。この研究(1)では約37,000人のスウェーデン人男性を対象に10年にわたって追跡し調査されました。その結果「チョコレートを多く食べている人ほど脳卒中を発症するリスクが低かった」ことが判明しました。実際どのくらい食べればどの程度脳卒中のリスクが下がるのかというと、この研究では、週62.9gチョコレートを食べていたグループは週0gのグループに比べて、脳卒中を発症するリスクが17%ほど低かったという結果が出ています。これは、1日当たりに換算すると、約9gほどとなります。1日に一口ほどのチョコレートを食べることで脳卒中のリスクを下げられるかもしれない、ということです。(一口でためられるのかどうか。)しかし、少し専門的になりますが、この研究は観察研究と呼ばれるもので、チョコレートの消費と脳卒中の発症の相関を見ているだけにすぎず、チョコレートが実際に脳卒中のリスクを下げていたのかという因果関係がわからないという点が挙げられます。「チョコレートを多く食べている人がたまたま脳卒中を発症しなかったのでは?」という疑問が出てくるわけです。本当にチョコレートが脳卒中のリスクを下げた?そこで、「本当にチョコレートが脳卒中のリスクを下げたのか?」という疑問に答えるべく、マシュー・ウォルター博士が2019年に新たにチョコレートと脳卒中のリスク低下の関係を調べてくれました。チョコレートを食べると血流が低下する?「なぜチョコレートの消費が脳卒中のリスク低下につながるのか」というメカニズムを調べてくれた研究(2)は以下の通りです。この研究(2)では、健康的な若い男女24名を対象にダークチョコレートまたはホワイトチョコレート(100g)の摂取による脳血管反応性への影響を調べました。脳血管反応性とは、字のごとく「脳の血管がどのように反応するか」ということです。ここではチョコを食べて脳の血管がどのように反応するのかを見ています。研究方法ここは、少しマニアックな内容になるので、結論だけ知りたい方は次の「結果」まで飛ばしてください。この研究(2)のデザインは以下の通りです。※BHIとは息を止めている間の血流の速さを表す数値です。上記のようにチョコレートと脳血管への影響を調べた研究の結果は以下の通りです。明らかな違いは見られなかった個人の代謝や血流パラメーターに関係なく変化が見られた研究(2)では以上のような結果となっており、チョコレートを食べることによって、脳内の血流速度が緩やかになることによって、脳卒中予防につながるということを示した結果となっています。カカオに含まれるポリフェノールが体にいい?チョコレートの原料であるカカオにはポリフェノールと呼ばれる抗酸化物質が豊富に含まれています。この抗酸化物質は、フリーラジカルと呼ばれる私たちの体内の有害な物質を打ち消すのを助けてくれます。チョコレートは脳卒中を予防する働きがあるだけでなく、それ以外にも健康への様々なメリットをもたらしてくれます。ポリフェノールは体に以下のようなメリットをもたらすとされています(3)。消化を助ける脳機能の向上こういったことからも、ポリフェノールを豊富に含むチョコレートは積極的に摂取していくと良いですね。オススメのチョコレートポリフェノールが健康には良いとは言うものの、市販のチョコレートは砂糖を多く含んでいるものも多いので、砂糖が少なくカカオを多く含んでいるダークチョコレートを選ぶようにしましょう。できれば、カカオ含量が70%以上のモノを選ぶといいです。苦みがありすが、砂糖を多く含んでいるものはカカオのポリフェノール以上に砂糖の害にさらされてしまうのでぜひ避けたいところです。わたしがオススメするチョコレートをいくつか挙げておきますので、是非お試しください。超おすすめのチョコレートこれからご紹介する3つ(Vivaniのチョコ)は、不必要な添加物などが一切加わっておらずオーガニックなので安心して食べていただけます。砂糖を使用しておらず、ココナッツバターによって甘さを出しているのがさらに良い点です。それだけ質が高くお値段も少し張ってしまいますので、お手頃のものもご紹介いたしますので、この後に紹介するチョコレートを一度試してみて気に入ったものをお試しください。カエレバ楽天市場で購入Amazonで購入Yahooショッピングで購入まずは、カカオ75%のチョコレートです。これは今回私が超おすすめするチョコレートの中では比較的カカオ含有量の少ないチョコレートになります。普段ホワイトチョコや市販のチョコレートを食べている方は、75%でも少し苦く感じるかもしれません。このぐらいのカカオ含量だと健康的にもメリットも多く、苦いのが苦手な人にはオススメです。続いては、私の一番のお気に入りカカオ92%のチョコレートです。これは上記に比べると苦くなっていますが、まだ「苦めのチョコレート」と言える感じがします。味もおいしいので超おすすめです。最後の超おすすめチョコレートは、カカオ99%のチョコレートです。ほとんどカカオで出来ていて、新しい感覚を味わえます。今まで食べていたチョコレートがどれだけ人工的に甘くされていたかがわかると思います。ご興味ある方は是非一度お試しください!お手頃のおすすめチョコレートここからはお手頃でカカオ含量の多いものをご紹介していきます。今回は、私が試してきた「明治」のチョコレートをご紹介します。カエレバ楽天市場で購入Amazonで購入Yahooショッピングで購入まずは、カカオ72%のチョコレートです。このレベルだとまだ少し甘さを感じられます。今回ご紹介する中で一番今まで食べてきたチョコレートに近いのではないかと思います。上記のは1kgのものなので、一度試したい方は下記の15枚入りのボックスをお先にお試しください。続いてはカカオ86%のチョコレートです。ここまでくると、苦いのが苦手な人は砂糖の甘さよりも少し苦さを感じてくるかと思います。これも上記のは約1kgあるので、一度試してみたい方は下記の15枚入りのボックスをお先にお試しください。最後はカカオ95%のチョコレートです。ここまでくると、苦さが強く甘さはほとんど感じられなくなります。理論的にはカカオのポリフェノールが一番多く摂れ、砂糖の含量も一番少ないので、体には一番いいものとなります。苦いのが苦手な人には割と厳しい味となります。一度試したみたいという方は以下の15枚入りのボックスで試してみてください。【まとめ】チョコレートで脳卒中リスクが17%低下!?【効果の高いチョコ紹介】いかがだったでしょうか?今回は「チョコレートが脳卒中予防につながるのは本当か」ということについてお伝えしました。チョコレートを食べると脳卒中リスクが下がる週63g(9g/日)の摂取で脳卒中リスク17%低下チョコレートの摂取で脳内の血流が緩やかになるカカオのポリフェノールは健康のメリットがいっぱいチョコレートはなるべくカカオ含量の高いもの(70%~)をVivaniのチョコレートが個人的に超おすすめ実は今回ご紹介したもの以外にも、実はチョコレートと脳卒中のリスク低下を調べた研究や主張は多くされており、すこしググるだけでもそれに関する情報がたくさん出てきます。個人的にもチョコレートが好きなので、割とうれしい情報であります。いっても、チョコレート(カカオ含有量の低いもの)の食べ過ぎは砂糖の過剰摂取に繋がりますので、脳卒中予防につながるからと言って爆食いするのはお勧めできません。砂糖の摂取による体への影響は以下の記事にまとめているので気になる方はどうぞご覧ください。https://geeky-foody.com/2019/09/30/sugarintake-obesity/なんでもそうですが、爆食いは色々とまずい結果を体にもたらすので、適度にチョコレートを楽しみながら脳卒中予防につなげていきたいですね。最後までご覧いただき、ありがとうございました。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。肥満の原因は砂糖の摂りすぎ?本当に砂糖は太るのか。世界が注目する理由4つNEXTいま流行りの『16:8プチ断食』のメリットとやり方【やらなきゃ損します】もりま1995年生まれ。普段の何気ない「食」について考えるきっかけになればと思い、ブログを運営しています。私の経歴やこのブログについてもっと詳しく知りたい方はこちらをご覧ください。