今日は日本人になじみ深い果物「りんご」についてお話したいと思います。改善りんごに含まれる食物繊維は水溶性の「ペクチン」です。ペクチンは善玉菌を増やして、悪玉菌の増殖を抑制する働きで腸内の環境を整えてくれます。より、肌にメラニン色素が蓄積していくと、シミやそばかすの原因になります。りんごに含まれるりんごポリフェノールは皮膚の細胞が酸化するのを抑えて、メラニン色素を過剰な生成を防ぐ成分です。このリンゴポリフェノールの働きにより、シミやそばかすの予防になり、美肌や美白の効果が期待できます。・ダイエットのサポートりんごポリフェノールは食事などで摂取した脂肪分の吸収を抑えて排出させる効果や、肝臓にある脂肪を合成する酵素を抑制して、脂肪を燃焼させる酵素を活性化させる働きがあるといわれています。血糖値を安定維持させる働きや空腹感を抱きにくくさせる働きもあります。これらの働きから、リンゴポリフェノールはダイエットのサポートも期待できると考えられています。・生活習慣病の予防コレステロール値の高い食べ物とりんごを一緒に食べると、食物繊維が摂りすぎたコレステロールを体外へと排出させるといわれています。リンゴポリフェノールは高い抗酸化力で脂質を酸化させるのを防ぎ、血流を改善する効果があります。ペクチンには血糖値の急上昇を抑制する働きがあるといわれています。なる原因のひとつが味付けの濃い食事を食べて塩分を大量に摂取してしまうことです。塩分の摂りすぎで血液中のナトリウムが増えすぎてしまいます。そこで役立つ栄養素がりんごにも多く含まれているカリウムです。カリウムは体内の余分な塩分を体外へと排出する働きがあります。りんごを食べることで、カリウムが血圧を正常に保つサポートをして、高血圧の予防効果が期待できます。”サポートをさせて頂きたいと思います。