首都言えますか明後日はもう立春ですね早いーイベントページに2月の試飲会の案内を載せました今月は「ボルドー・南西地方」です。ボルドーって赤のイメージだと思いますが、ペサックの白やソーテルヌなどの貴腐ワイン、クレマン等、多彩なんですよフルボディの赤だけじゃない、ボルドーワインをじっくり飲んでみてください。今月は一緒に南西地方のワインも出しますねシュッド・ウエストと呼ばれるボルドーの南にあるこの地方、ピレネー山脈の麓からアルビの古都まで広がる産地です。カベルネソーヴィニヨン2015新発売の初入荷です。このワインは、ドイツ・モーゼルの超一流生産者であるエゴン・ミュラーが作っています彼の作るワインはドイツ5大シャトーの一つ、シャルツホフベルガーですリースリング100%これのアウスレーゼってば、諭吉さんが9人も必要なんですよそれでも日本入荷は極僅か(店頭にありまっせ)そのエゴン・ミュラーが作っている別のシャトーです産地はスロヴァキア。ミュラー家に嫁いだ奥様の実家のブドウ畑だそうですワイナリーよりもホテルとして有名みたいですねHPより、以下同様すんごい豪華です。婚礼もパーティも、なんと狩りもできる。オーナーはミロスラフ・ペトレッチさん、エゴン・ミュラーと一緒にワイン作りをしてます。2001年からはリースリングとカベルネソーヴィニヨンだけを栽培していましたが、09年からは甘口を作り始めたそうです。内戦はまだ記憶に新しいところです。なりましたそれが今日のワインです。詳しい情報が何にもないわ栽培や醸造、畑の事もなーんにも分かりませんしかも来たばっかりで飲んでないしリースリングはキレのある辛口です、冷やすと一層きりっとした印象になりますが上品な酸味で美味しいですシャルツホフベルガーとは違う作りです。カベルネソーヴィニヨンも同じく冷涼な気候の土地らしい、繊細でエレガントなスタイルの様ですアルコール度数も12度しかありませんので、今どきの事情からしたら珍しいかも高くありませんので、珍しいワインをお探しの方にもおすすめです試飲会におまけで出すかも。[必須入力]※ブログオーナーが承認したコメントのみ表示されます。