「きりたんぽ鍋」は、比内地鶏のダシが効いた醤油ベースのスープでいただく秋から冬の県民食です。秋田で醤油が広く使われるようになる幕末期以前は、みそが主な調味料として使われていました。甘味・うま味の多い秋田みそをベースに秋田県産食材を多く使用した「きりたんぽみそ鍋」は、古来伝承の味の復活でもあります。美味しい秋田みそを使用した「きりたんぽみそ鍋」を、ぜひご家庭でお試しください。秋田県内各地のプロに協力いただいています。秋田みそしょうゆPR。