2013年07月26日|楽山若大将の美味なりでいこう楽山若大将の美味なりでいこう美味しいものを自然体で提供したいと勝手に思ってる楽山若大将の気ままなブログあれ?連休明け、本日の日替りのアップを忘れてしまってたようです(笑)連休ボケですね。Facebookにはアップしたんですが一応こちらの方にもアップしておきます(笑)「鰻ミニ丼、出し巻き玉子、うの花、茄子とピーマンの揚げびたし、吸い物」てな、感じです(笑)今更ですが。連休明けはやっぱりバタバタしますね。おととい行われたボクの第4回目の料理教室。今回のテーマは「スーパーのお刺身を使って夏にピッタリメニューを」ってことでした。実際のスーパーのお刺身を使ってとのことでしたので、本当に隣のスーパーで刺身の盛合せのパックを用意してもらって作りましたよ。マグロ、白身、ホタテのお刺身をアレンジしてサラダ風に。今回ボクが夏風邪を引いてしまいまして、体調は最悪。プロとしてそんなことも言ってられません。