この建物も自分で建てられたらしい。お店は板張りになっていて、手作りらしいテーブル席が2つと大きな囲炉裏を囲む席があります。こちらが、今回いただいた囲炉裏の席。炭が赤々と燃えていました。これも手作りなのでしょうかねー。昼食後、境港に向かいます。松葉ガニの解禁はまだですが、おばあちゃんがカニが食べたいと言うので、紅ズワイでもと思い市場へ。この季節境港の市場は紅ズワイで溢れています。大きさのものを2枚程買いたいので、さーっと見て回ります。そのうち、どーもさんが紹介されていた黄金ガニの事を思い出しました。黄金ガニとは、松葉ガニと紅ズワイとの相の子だそうです。紅松葉とも呼ばれているらしい。市場のお兄さんに黄金ガニの事を聞いてみましたら、自分の店には今日はないけど、他のお店は置いてあるかもしれないと言う事なので、次のお店へ。説明をしてくれました。紅ズワイとして売られていたわけです。見分け方は、甲羅だそうです。甲羅の縁の2列の模様が途中で交わるのが紅ズワイで、交わらないのが黄金ガニらしい。同じ大きさの紅ズワイ(上)と黄金ガニ(下)を買い求めました。見た目はわかりません。なんだか、黄金ガニの方が赤いのは気のせいでしょうか?いただいた感じは、圧倒的に黄金ガニが旨い。身の詰まり具合、ミソの詰まり、とりわけ甘さが多く食感も良い。黄金ガニからだったのか、買い求めた紅ガニが並品だったのかははっきりしない。一度確かめてみなくては。今回は値段にかなり差があったので、次回は同じ値段のもので比較したい。紅ズワイ(上)と黄金ガニ(下)希少価値なものかと聞いてみましたが、そうでもなさそうです。どこか特定の所で獲れるようで、船によって全く水揚げが違うそうです。場所はそれぞれの船の秘密みたいですね。黄金ガニをとても多く獲る船もあるようです。ビストロ・ド・スズキ今日は出雲で食事して、島根の温泉に入ろうと計画。朝早くから、出雲の和食、フレンチなど数店検索して、どこにしようかと悩む。よこりん所用のため大幅に出発時間が遅れてしまった。それでも諦め切れない二人はとりあえず西に向かって出発。米子手前ですでに11時過ぎ、案の定これでは間に合うわけもないので、やっと出雲行きを断念し、米子に変更。ビストロ・ド・スズキに行ってみました。お店の入り口には黒板があり、しばし考えるが当然ながら決まらない。入店すると、なんだか満席に近いが、予約していないけどどうでしょうかとお聞きする。今日は、ケータリングでスタッフが出かけていてとかなんとか言いながら予約ノートを確認していただきました。なんとかOKが出たので一安心。我々は、二人用の小さなテーブル席でいただく事になりました。本陣のネーミングには、ちょっと吸い寄せられますが、一度も行った事はない。今日は岩井温泉に行こうと思っていたので、砂丘方面に向かっていましたが、なんとなくこちらに引き寄せられてしまいました。隣には温泉もあるようですし、ついでに温泉に入ってもよいか。メニューを見ると、昼食メニュー以外にかにメインの豪華なものや鳥取和牛のステーキなどあります。今日はこちら昼食メニューからチョイス。ひさごん、かにわっぱ(1500円)。総社からの帰りにどこかに温泉でもないかと雑誌で調べると、途中の吉備中央町に湯の瀬温泉と小森温泉とがありました。位置的には隣あっている感じですので、どちらかに入れたら良い。岡山道を賀陽ICで下道へ。ここから、よこりんナビの指示通り進むが、どうも迷った様で、高原都市まで来てしまっています。硫黄鉱泉と書いてあります。昔ながらの温泉宿と言った風情です。入浴料は値上がりした様で雑誌に書いてあったのとは違い、600円でした。浴室には右奥の階段を下りて行く。廊下の突き当たり右が浴室への緩やかな階段となっていています。矢掛町からの帰り道、清音軽部と言う所でこんな案内を発見。これはごんたさんが紹介されていた黒の枝豆の事だ。相場は知りませんが一株150円だそうです。思わず案内に従い、畑の前まで行ってみました。畑の一角にテントが張られて、おじさんが鎌を持って待ちかまえています。心の枝豆はどこにもありません。聞いてみると、注文数を聞いてから畑に行って切って来る様です。おじさんが畑から注文の品を収穫してくる。それにしても一株が巨大です。丹波黒と言う品種だそうです。なんなら畑で好きなのを選んでもいいよと言われるので、それじゃと枝豆畑を進んで行く。松の茶屋いつもの様によこりんがどこからか捜し出してきたお店に今日も向かう。高速をぶっ飛ばして総社まで、そこから下道でトコトコと進んで、2時間半。そりゃまー立派なお庭です。食事前と後とお庭をちょっと観賞。名前の様に巨大な石と松が配置されています。食事どころにお伺いする。下の写真は食後に回った時のもの。ほとんど予約で席が埋まっているのですが、2名なら相席があるとの事。相席OKでお願いしました。我々が案内されたのは、くねくね奥まった蔵の中でした。床下に大きな瓶が置いてあったり、立派な古い調度品が置いてあったりでいやがうえにも期待が高まります。津黒高原荘で温泉をたっぷり楽しみ、外に出てみると秋の夕暮れ間際。肌寒いぐらいでしょうが、そこは温泉直後ポカポカしていてこのひんやり感が気持ち良い。夕食は先月移転オープンした関金のサテンドールに再訪し、いただく事にしました。入店すると若い女の子がいらっしゃいませと。ご夫婦2人での営業と思っていましたので、ちょっとびっくり。奥様からいろいろ指導を受けながらの接客でした。前回はシェフランチをいただきましたが、今日はサテンドールランチをお願いしました。デザート付きで1800円です。名前はランチとなっていますが、ディナーでもOK。今日は、鳥取産豚肉とグリンピースの煮込み、あるいはサーモンソテーとなっていますので、それぞれをお願いしたかったのですが、サーモンは売り切れとなっていて残念でした。