有機ミニトマトのカラフルマリネ赤色に加え、黄色やオレンジ、グリーンといったカラフルなミニトマト。最近は有機JAS認証を取得したものもあり、一般のスーパーでも手に入れやすくなりましたね。生のままいただくのはもちろんのこと、ひと手間かけてマリネにすることで、さらに食卓がパッと華やぐ一品に!まるで宝石やスイーツのようにカラフル。ホームパーティーでのアミューズなど、夏の日のちょっとしたおもてなしにもどうぞ。鍋ボウル作り方1.ミニトマトは洗ってヘタをとり、包丁の先や楊枝などで一部分に軽く傷をつけておく。2.鍋にお湯を沸かし、トマトをさっとくぐらせて皮を剥く。3.ボウルにワインビネガー、オリーブオイル、砂糖を加え混ぜ、塩コショウで味を調える。湯剥きしたミニトマトとディル(ちぎる)をマリネ液に浸し、半日から1日冷蔵庫で寝かせる。そのままサラダとしてや、付け合わせに。トマト|FacebookTwitterTumblrPinterest電子メール人気のオーガニックレシピ根曲がり竹(ネマガリタケ)の下処理・根曲がり竹の水煮わらびのアクは灰で抜く。もみ紫蘇の作り方~赤しそ梅干し新生姜の梅酢漬け。無塩せきとは?無添加ハムとは?わらび餅の原料はわらびの根っこ!?輸入バナナの選び方。RECIPE』は、オーガニックプレスが提供するレシピサイト。手仕事のある暮らし」をコンセプトにおいしいオーガニックレシピや特集記事など、お楽しみいただけるコンテンツが満載です。オーガニックプレスは、オーガニック業界の魅力やトレンドを発信する情報サイトです。オーガニックに携わる企業や団体、店舗や生産者の皆様より発信される最新情報を中心に、オーガニック&ナチュラルに特化した情報を展開。売上向上のためのヒントや実務に役立つ情報、業務に直結する有益な最新情報など、オーガニック業界に役立てていただけるような視点でコンテンツをご提供しています。プラントベース・ヴィーガン情報サイト広告について有機食品を使ったレシピを提供することで、オーガニックや商品特徴の理解を促進します。美味しいオーガニックを消費者の皆様に伝えるとともに、自社製品や農産物、各種サービス等の販路拡大にもお役立てください。食器類やキッチン用品、調理家電など、エコやオーガニックな食にまつわる関連用品のタイアップも、お気軽にご相談下さい。◎自社のオーガニック食材や有機農産物などを使ったレシピ◎加工食品の活用法あれこれ。インスタント食品アレンジなど◎農家直伝。パートナー企業様にバナー広告スペースを設けています。