120日・オープニング】上質な客層環境で江戸前鮨を盛り上げませんか?千代田区三番町で20年以上営業を続ける高級江戸前鮨店です。得意とするのは江戸前の変わらぬ想いと確かな技術を込めた、伝統的な江戸前鮨。仕入れも職人自ら豊洲に出向き、こだわりのネタを仕入れております。「お客様の好みで握るのが本当の江戸前」という想いから、決まった内容のコースメニューはありません。一人ひとりのお客様に寄り添った本物の鮨調理を、この道30年の2人の板前から直に学ぶことができます。日々着々と準備を行っています。森下」の写真になります。はじめは焼き物や小鉢の準備など調理補佐をメインに、洗い物、掃除、接客やレジ業務などもお願いします。応募方法[WEB応募するボタン]よりご応募ください。ご応募から内定までは、2週間~3週間程度頂いております。◎1.応募フォームによる書類選考をさせていただきます。↓2.採用担当者との面接をセッティングさせていただきます。※面接日等は考慮しますので、ご相談ください。/日本文化を発信できる一等地。