送料についてはこちら再入荷お知らせ20歳未満の飲酒は法律で禁止されています★北海道と沖縄への注文及び配送は、誠に申し訳ございませんが、不可とさせていただいております。あの山梨の小山田ワイナリーの小山田氏を師と仰ぐ曽我氏。ワイナリーを立てようとブドウ畑を広げながら、深刻な高齢化の為長年護ってきたりんご農園を手放さなければならなくなった近所のおじいさんからりんご農園を託され、引き継ぐ事となりました。中川村産の極早生品種の暁星という桃(70%)に、つがるとメイポールというリンゴ(30%)をミックスして桃林檎ジュースを作りました。6月、7月と記録的な長雨、大雨となり、中川村でも1000mmを超える雨が降り、成熟が心配されましたが、8月は打って変わって極端な高温・乾燥となり、急速に熟度が上がりました。丸ごと桃を食べているような粘性のある食感に、夏リンゴの爽やかな香りとメイポール由来の酸を感じていただけるかと思います。(桃の種を取る加工段階で、酸化防止のためやむを得ず少量のクエン酸を使用しています。暁星の糖度は10度に満たないほど低いため、リンゴで糖度を上げると同時に、不足分は国産有機栽培のきび砂糖で補糖してあります。★北海道と沖縄への注文及び配送は、誠に申し訳ございませんが、不可とさせていただいております。STOREShttps://www.facebook.com/hokusetsuwineshttps://twitter.com/hokusetsuwines1https://instagram.com/hokusetsuwines/http://hokusetsuwines.com/。