高齢化が進む中山間地に入り込み、国内外の若いスタッフとともに、農薬不使用での茶の栽培や、菓子の開発、ワインのような畑別の味わいの提案など、海外に対しての発信を積極的に行うことで、自立可能な事業の確立を目指しています。エネルギーにおいても再生可能エネルギーでの調達を目指し、サステイナブルな事業を実現することで、小粒ながらも世界にも良い影響を齎せることを目標としています。中心に45か国程度に輸出実績がございます。レシピ指導なども含めたauthenticityとlocalizationのバランスをサポートするのが強みです。)などを協業することができれば大変ありがたいと考えております。