生姜をプラスして大人のおつまみ風にしてみました。小さじ1!安全な料理のために作り方ポイント鶏肉はむね肉でもモモ肉でも手羽元でもお好みで選んでください。下味をつけて塩味をきかせておくと、甘いソースと合わせたときのバランスが良いです。アーモンドを衣にまぶすと香ばしさがアップします。1鶏むね肉は皮を取り除き食べやすい大きさにカットする。米粉(小麦粉でも可)大さじ2、鶏ガラスープの素小さじ1を加え下味をつける。2水を加えて衣をお肉に絡めたらスライスアーモンドを加えて全体にまぶす。(粉によって水の吸収量が違ってくるため水は様子をみながら加えてください)3フライパンに米油を入れて熱し衣をつけた鶏むね肉を両面こんがりと焼く。バター20g、はちみつ60g、すりおろし生姜小さじ1を入れレンジ(600W)で30秒~1分ほど加熱してバターとハチミツをとかしソースを作る。5ソースにつけて食べる場合は焼いたチキンと一緒に盛り付ける。ソースを絡める場合は焼いたチキンにジンジャーハニーバターソースを絡める。潔02023/05/25がまざわたかこさんが初出版!『がまざわたかこのおいしい手しごと』の気になる中身をご紹介Nadia編集部2今週の人気キーワード1どんぶり2トマト3下味冷凍4うどん5豚バラ肉Artist金子美和(さとみわ)2児の母。毎日続けられる簡単で体に優しいお料理やスイーツ作りを考案しています。きっかけは、食生活を変えたことで、自分をはじめ家族の体質が改善したこと。今ではほとんど風邪をひかなくなりました。体の中から健康的になれるよう、毎日の食事に気を付けています。◎なるべく動物性のものを使わなくても美味しく作れるスイーツ。◎甘さを抑えて美味しく作れる米粉のスイーツ。◎塩分控えめでも「旨い!」と言ってもらえる毎日のおかず。◎砂糖を減らしても「これおいしい~」と子供が喜ぶメインのおかず。◎子供と一緒に作れる簡単おやつ。続けることが一番大切です。簡単に作れて、どこでも手に入る食材を使ったレシピを提案していこうと思っています。私のレシピが皆様の健康に少しでも役に立てたら嬉しいです。