ROASTERSと統合し一つになりました。新発売お待たせしました。エルサルバドルから届いたニュークロップ。スペシャルティコーヒー界で注目の『パカマラ』です。パカマラは、パカス-Pacasとマラゴジッペ-Maragogypeをかけあわせた品種で、エル・サルバドル国立コーヒー研究所で生まれた交配種。非常に大粒な豆でその大きさに驚くことでしょう。その大柄さとは裏腹に繊細で複雑な風味を持っています。この辺りがパカマラの魅力といってもよいでしょう。カップオブエクセレンスなどの品評会・オークションでも高い評価を得て近年非常に注目を集めているスペシャルティコーヒーでありながら生産量が少なく希少な品種です。COFFEEでは丹念にハンドピックを施し優良な生豆だけを熱風焙煎にて見た目も風味も美しくローストしました。カッピングコメントは、ナッツやココナツのような香ばしい風味。酸味もきちんと出ていて、ゲイシャを代表とするエチオピア原種のロングベリーのようなティーライクな酸の質も感じました。本日、エルサルバドル・パカマラの通販開始です。この機会に是非体験してください。』イエローパカマラ早期完売してしまいました。ありがとうございました。シティーロースト!大粒ですが繊細で上品な風味がGOOD!入荷予定!マンデリンのトップスペシャルティや特大粒のパカマラナチュラル。『スペシャルティコーヒーは進化し続ける』大注目の中米エリアのナチュラル!入荷予定!ブルボン種やイエローパカラマ。2021年7月31日に3周年を迎えます。ROASTERSと統合し一つになりました。アクセス集中によりシステムトラブルが発生いたしました。集中メンテナンスとWEBシステム刷新の為。神奈川県座間市さがみ野。スペシャルティコーヒー通販.。