東京のレストランアトレ恵比寿周辺でおすすめのレストラン・グルメ141件アトレ恵比寿に関する東京カレンダーが取材した名店の情報をご紹介。エリアや、和食、イタリアン、鮨などのジャンルから検索できます。大人デートにおすすめのレストラン、最新グルメ情報が満載。恵比寿東口に位置するイタリアン『イルバロンドーロ』。路地裏の立地ながら、いつも賑わいを見せている人気店だ。以前、取材やプライベートでも伺ったが、今年こちらで誕生日会を催してもらった(ご近所仲間に)。10人以上いたこともあり、大皿の料理をみんなで分け分けするのが、本場っぽく、次々にワインも空いていった。そんな中、見た目のシンプルさにいい意味で裏切られたのが「黒トリュフのスクランブルエッグ」2,080円。...デートの誘いに「YES」をもらえる!“推し”の一皿がある、人気の恵比寿イタリアンオープンキッチンから次々と沸き起こる熱気と香りに、食欲が極限まで刺激される。ボッカローネ』に約20年も在籍し、長く料理長を務めた岩田正記シェフが独立。バロンドーロ』である。料理はどれもひと皿の主役がはっきりとわかる美味しさ。バロンドーロ』なら間違いなく素晴らしい一夜を過ごせるだろう。...“赤身肉は太らない”から毎日でも!恵比寿&渋谷で赤身が美味なビストロ・トラットリア5都内では珍しい壱岐牛を味わえるお店。ボッカローネ』で19年腕を振るってきた岩田正記氏。恵比寿屈指の実力派シェフの味を、気軽に楽しめると美食女子を虜にしている。...もっと見る月刊誌東京カレンダー掲載2023年2月号2022年、輝いた店。2022年は新たな一歩を踏み出した年。苦しい時を乗り越え、時代に合わせて進化する強さと柔軟さ、たくましさを持つものこそが輝きを放つ世の中になってきた。恵比寿・広尾での夜デート。勤続24年のイタリア人スタッフ、イッバ・マッシモさんが扉を開け、「ようこそ!」と陽気な笑顔で出迎える。開店直後というのに続々と女性のグループ、孫もいるファミリー、男女のペアが何組も店内に吸い込まれていく。中には、マッシモさんとハグする常連と思しきマダムの姿も。「週末は特にすごいよ(笑)」とウィンクする。今夜もあっという間に満席だ。開業当時、オーナーの「何か話題になるような料理」という想いから誕生したのが、今回紹介する「パルミジャーノのリゾット」である。巨大なパルミジャーノチーズの中で仕上げていくというプレゼンテーションを考案したのも同店。この提供方法は瞬く間に、日本中に広まり、なんと本場・イタリアにも逆輸入されたとか。...お肉大好き!ミス・ワールド元日本代表の美女が恵比寿でで3軒ハシゴしてみた恵比寿で28年。Tボーンステーキを、イタリアンレストランで初めて提供した店でもある。お肉がすごくジューシー」とはしゃぐ田中さん。表情からも満足さが伺える。国産牛を一週間寝かせているから旨みも抜群。赤身が多めでさっぱりとした口当たりも女性好み。「賑わう店」が、大正解。「賑わう」、それはその店が絶大なる人気を誇っている証拠に他ならない。コロナも落ち着きをみせ、東京の夜がにわかに活気づく今、また「賑わう店」へ向かいたい。トラム恵比寿の路地裏でアブサンを。「アブサンって知ってる?」と、女性を誘ったエビダンの数はいざ知らず。Tram』は、恵比寿駅西口で来年20周年を迎えるバーだ。名物はかのゴッホも魅了したという薬酒・アブサン。ニガヨモギを主原料としたリキュールで、独特な香りと心地良い苦味をもつお酒である。酒好きな女性ほど、こういった提案に嬉々と乗ってくれる。注文すべきはアブサンドリップ。これが伝統的な飲み方で、グラスに入ったリキュールに少しずつ砂糖と水を...「今から来ない?」恵比寿男子が深夜に美女を誘い出すバーはこの12軒!路地裏の雑居ビルにあり、少々入りづらいが、恵比寿の夜を知るにはまずはここからという登竜門的バー。こだわりのアブサンをはじめ、さまざまな酒の背景の物語を絡めて飲む面白さを教えてくれる。開店以来、15年間見てきた街の素顔を聞けるのも同店ならでは。トラム』は、アブサンを使用したカクテルを約10種提供。そもそもアブサンとは、ニガヨモギ、アニス、ウイキョウなど複数のハーブを配合したもの。魅惑的な味わいは〝悪魔のお酒〟とも呼ばれ、20世紀初頭にはフランスで製造禁止にもなったほどだ。そんなアブサンの熱烈なファンのひとりであった画家ゴッホをイメージしてつくられたのが、この“ヴァン・ゴッホの破滅”。アー...デートの勝負は2軒目で決まる!恵比寿で口説けるバー6選ほぼ灯りがない暗闇の空間はインターナショナルな雰囲気を放ち、この中でアブサンドリップの儀式が体験できる。アブサンの原酒の入ったグラスに「アブサンスプーン」を置き、そのうえに角砂糖を乗せる。そこへ、「ファウンテン」という給水器で、水を垂らしながらゆっくり角砂糖を溶かしていくのだ。すると、アブサンがだんだんと白く濁っていき、ハーブの香りを放つ1杯が完成する。強い酒であることは間違いない。「何度も通いたくなる店」にはワケがある!「カウンターが主体で、シェフが気さく」「客層もよく、同じ価値観を共有できる雰囲気」「アラカルトで頼めてコスパもいい」。大人はそんな店に足繁く通う。恵比寿では、そう決めてかかってしまいがちだ。Comodo』は、そんな思い込みをあっさりと覆す良店だ。...何軒知ってる?バル・ビストロが好きなら、おさえておくべき名店5選10坪の店内は、臨場感を直に感じられるカウンター主体のスタイル。炭火で焼いたり、フライパンをあおったりと大忙しのシェフを前にする、居心地の良さは格別だ。料理は手作りを徹底し、ワインも約50種と充実。日常に寄り添うバルの気軽さを実直に表現している。等身大で客と接する同店は、実に清々しい。朝5時までウマい料理が食べられるとあって、周辺レストランのシェフも通う人気店だ。スパニッシュイタリアンをベースにしながらも、素材は国産食材がずらりと並ぶ。多くの飲食店が軒を連ねる恵比寿駅前だが、一本裏道へ入ると意外と静かなものだ。Comodo』も、駅から徒歩3分とアクセス良好ながら、恵比寿神社裏の穴場エリアにあり、穏やかで心地よい時間を約束してくれる。コスパワインがありがたい!恵比寿の肉酒場4選!街の喧噪から離れた恵比寿神社裏で朝5時まで営業。時間を問わずおいしい肉&ワインを楽しめる隠れ家バルは、夜な夜な恵比寿で遊ぶ人たちには知られた存在だ。枝肉で仕入れる徳島産阿波牛や猟師と直接取引しているジビエ、函館直送の鮮魚など、こだわり食材を使った料理の数々は低価格に設定。60種以上あるワインも¥2,000からとお手頃だが、1900年代のヴィンテージも用意する本格派。「何度も通いたくなる店」にはワケがある!「カウンターが主体で、シェフが気さく」「客層もよく、同じ価値観を共有できる雰囲気」「アラカルトで頼めてコスパもいい」。大人はそんな店に足繁く通う。食べる前からテンションが上がる、美しき小皿料理2店!美味しいものを少しずつが嬉しい韓国料理ではおなじみの、食事の最初に突き出しのようにずらりと出てくるミッパンチャン(常備菜)。手作りで丁寧に調理された料理は韓国で宮廷料理を極めた女性料理人が生み出した、上品で洗練された味わい。ことにシグネチャーでもある「自家製韓国海苔の佃煮」は箸が止まらないと評判の一品。キムチの赤、ナムルの緑、キンパの白、海苔の黒などの色のコントラストがSNSに華を添えるだろう。「韓国食堂入ルのサンゲタンコー...スープはまさに“飲む美容液”!「翌朝の肌の潤いが違う!」と恵比寿女子も一押しのサムゲタン韓国で古くから親しまれる伝統的な〝ソウルフード〞のひとつがサムゲタン。もち米や漢方をつめた丸鶏をスープで煮込んだ鍋は、体力を回復させる栄養に富み、体にしみ入るような味わい深いスープは〝コラーゲンの泉〞といってもいいほど。三淳さんからレシピを受け継ぎ、ビブグルマンにも選出された『入ル』の東京店だ。本場仕込みの味を堪能できると、食好きを...恵比寿の坂を上がればサムゲタンの人気店に辿り着く。大阪仕込みのオムニの味に癒される元は大阪のコリアンタウンで韓国出身の女将が始めた店。名物であるサムゲタンの優しく滋味深い味に魅了された人は数知れず。約40年変わらぬレシピは息子さんに継承され、このほど初めての東京進出となった。大人を満たす映えるグルメレストランは、「ただ料理を食べる場所」ではなく、「大人の男女が繰り広げるドラマの舞台」だと、東京カレンダーは常に訴えてきた。恵比寿での女子会の定番店。「辛っ...でも旨いっ!」体の芯からアツくなれる、“辛旨鍋”の決定版11選!女性に根強い人気の鍋といえば「火鍋」。白湯と麻辣湯の2つのスープを同時に味わえるのが魅力だが、その贅沢さを極めたのが『笑龍』の「特選鱶鰭(フカヒレ)コース」だ。コラーゲンたっぷりの白湯スープは、美肌に導いてくれる鶏、豚、野菜などを、時間をかけて滋味豊かに仕上げる。一方の麻辣湯は、不老長寿の願いを込めて、白湯スープに自家製の麻辣醤を加え、ナツメ、桂皮、八角など多種の漢方を加えて煮込む。女性に根強い人気の鍋といえば「火鍋」。コラーゲンたっぷりの白湯スープは、美肌に導いてくれる鶏、豚、野菜などを、時間をかけて滋味豊かに仕上げる。一方の麻辣湯は、不老長寿の願いを込めて、白湯スープに自家製の麻辣醤を加え、ナツメ、桂皮、八角など多種の漢方を加えて煮込む。辛さの要となるのは、唐辛子...モデル・マギーが“美容に効く火鍋”の前で見せた素の表情にドキッとした!初訪問以降、定番の女子会の場となっているという『笑龍』。マギーさんのお気に入りの席は2階の個室。入り口を開けるとすぐに個室へ繋がる階段があるので、他の客の目に触れることもほとんどなく、席に着くことができる。隣接するがゆえに、しっかり「お洒落感」がある。「辛っ...でも旨いっ!」体の芯からアツくなれる、“辛旨鍋”の決定版11選!美味い韓国料理は家庭的な店、というイメージがあるが、そのセオリーは『水剌間』には当てはまらない。恵比寿駅前の地下に広がるフロアは、李朝の家具を配したスタイリッシュな空間。ガラス張りのオープンキッチンを眺めるライブ感もワクワクさせてくれる。洗練された料理はどれも完成度が高い。ことに野菜たっぷりの「プルコギ」が有名だが、その陰に隠れた密かな名物が「ケジャンヘムルタン」。恵比寿駅から徒歩1分という好立地で、迷うことなくスムーズにたどり着けるこちら。丸鶏をコトコト半日かけて、香味野菜と煮出してあるスープはそれだけで絶品だが、オリジナルのつけダレも酸味が効いていてどんどん箸が進む。黒毛和牛カルビと野菜のプルコギ。高まる鍋、洒落たおでん。ここのところ、とにかく寒い。一年のうち最低気温を記録するのも、この時期が多いという。そんな時、心の底から食べたいと思うのは「鍋」と「おでん」。「辛っ...でも旨いっ!」体の芯からアツくなれる、“辛旨鍋”の決定版11選!辛い鍋だがスープはなし。野菜もゴーヤなど、鍋ではあまり使われない品目を含め、約20種類が入る。玄』のスペシャリテ「麻辣香鍋(マーラーシャングオ)」。十数年前、北京で流行した“汁なし火鍋”に着想を得て、現地の美味しさはそのまま、野菜以外の具材を好みで選ぶスタイルにアレンジしたものである。...大公開!恵比寿で遊ぶ美女たちに聞いた「私はこの店で落ちた」リストはこれだ!デートで中華をチョイスする男子って、そう多くない。「だからデートでチョイスされただけでも、さすが!って驚きました。個人宅のようなアパートで、表札しか手がかりがないなんて、ツウすぎます!」。内観ソフトシェル(カニ、エビ)などがオプションで加えられる。お通しのパクチーは食べ放題。鍋に加えても美味...全部知っていたら恵比寿ツウ!看板のない隠れ家特集4選ここで必ずオーダーすべしは、日本でまだ数軒でしか食べることの出来ない「麻辣香鍋(マーラーシャングォ)」。本場北京で専門店が出来る程の人気料理だ。10種以上の旬野菜の素揚げにたっぷりの朝天唐辛子が豪快に入った汁なしの火鍋は、肉や魚介類、きのこや豆腐など選べるトッピングも嬉しい。微辛~辛まで4段階の辛さでカスタマイズできる。恵比寿駅近くのビル一室の扉を開けば、まるで中国の屋台に紛れ込んだような異国情緒あふれる空間。『中村玄』では、医食同源を基本に旬野菜をたっぷり使った創作中国料理が楽しめる。テーマは「パクチー&羊&スパイス」。中村玄流の新しい中華が堪能できる。おすすめは、汁なし火鍋の麻辣香鍋。旬菜20種とたっぷり唐辛子の火鍋醤炒め。北京では、専門店が出来る程の人気料理だそう。高まる鍋、洒落たおでん。ここのところ、とにかく寒い。一年のうち最低気温を記録するのも、この時期が多いという。そんな時、心の底から食べたいと思うのは「鍋」と「おでん」。料理はハイクオリティでありながら「食事は楽しく」というシェフのモットーを反映して、雰囲気はフレンドリー。それでいて、フルコースに極上のペアリングがついて、1万6,000円という価格で楽しめるのだ。「料理だけじゃなく、なんか良かったねって感じを目指しています」と、シェフは語る。...「記憶に残るひとくち」でデートを制す!彼女を虜にする、お手頃価格のイタリアン五感を刺激し、食べる人を惹き付ける、美しき小皿のオンパレード。『セルサルサーレ』のシェフ、濱口昌大さんが掲げるのはそんなイタリアン。イタリア修業後はヨーロッパ各国を回り、さまざまな国の料理のエッセンスを持ち帰ったという。「単純にイタリアンにこだわるのではなく、その食材をより美しく、美味しく食べてもらうことを意識しています。唯一無二の確実に喜んでいただける料理を作りたいんです」という。そんな思いから生まれ...おまかせコースは10皿で5,500円!女子が手放しで喜ぶ恵比寿の最強デート店はココだ!昨年5月に三宿から恵比寿に移転するや、瞬く間に話題を呼んだイタリアン『セルサルサーレ』。一見するとカフェのような外観だが、入店し、1品目が出ると度肝を抜かれる人が多数。店名の『セルサルサーレ』は「セル(フランス語)」「サル(スペイン語)」「サーレ(イタリア語)」でいずれも“塩”を意味する。それだけ、こだわりがあるという証明といえる。...一口パスタに感動!恵比寿で注目のイタリアンは間違いなくここだ!恵比寿で今最も注目されるイタリアンは間違いなくこの店だろう。魚介を使ったまるで鮨のような一口パスタが人気で、店名は「塩」を意味する『セルサルサーレ』。恵比寿に移転オープンした注目の店にとって、「塩」という食材がなぜそこまで重要なのか。その謎をご紹介しよう!...もっと見る月刊誌東京カレンダー掲載2021年12月号レストラン総選挙2021「あなたの手帳を素敵な予定で埋めたい」そんな想いとともに2001年10月に産声を上げた東京カレンダー。掲載グルメ記事サプライズのある中華はデートに最適!彼女に喜ばれる、確実に美味しい名店5選そんな空間でいただくのは、中華の巨匠・鯰江真仁シェフが作る、潔い料理の数々。数ある逸品の中でも、特にリピーターが多いのが創業時からの看板メニューである「黒酢の酢豚」だ。今でこそ一般的な黒酢を使った酢豚だが、当時は革新的な料理として話題に。それだけに甘んじず「フカヒレステーキ」や「キャビア冷麺」といった、高揚感を煽る贅沢な一皿も生み出してきた。...「恵比寿でどこ行く?」迷ったらココ!いつ誰と訪れても、絶対にハズさないモダンチャイニーズオープンは2008年。10年以上の時を経ても、今なお恵比寿きっての人気店として君臨し続けるのが『マサズキッチン』だ。厨房の活気がそのまま伝わるカウンター席の臨場感、キャビア冷麺や鶏肉のコンフィといった、洋の食材や技法を巧みに取り入れる柔軟性、そして中華らしからぬスタイリッシュな内装......。現在では当たり前になったモダンチャイニーズのスタイルをいち早く提案。恵比寿だけでなく、東京中華を牽引してきた店と言っても過言で...冬のデートにぴったりな上海ガニ!極上の味と艶やかな雰囲気を兼ね備える中華5選そんな持ち味を最大限に味わえるのが、オスとメスを食べ比べることができる「姿蒸し」だ。ほぐした身と味噌を甲羅に詰めることで、食べやすさはもちろん、味噌が絡んだ身がしっとりと甘みを帯びる。メスもさることながら、味噌がじんわり絡んだオスの身と白子のまったり感が堪らない。...大人のデートに使える!今週にでも行きたい恵比寿エリアのスタイリッシュ中華3選ゲストへの心遣いを中心に据えたコンセプトは、例えば服に匂いが付かないよう換気を徹底し、女性客が気軽に足を運べるようにするなど、細やかな部分にまで及ぶ。伝統的技法と精神を守りながら、洋のエッセンスを取り入れ、枠にとらわれない独創的で繊細な中華の世界で私達を魅了してくれる。デートで行けばきっとテンションが上がり、会話も盛り上がるはずだ。...恵比寿でプチ忘年会にオススメ!フカヒレ付き8千円コースが最高の満足感!忘年会も兼ねた食事会の幹事を任されたならば、絶賛されるお店を選びたいと思うはず。!?東京屈指の人気店が放つ夏しか食べられない特麺5選フィンランド産のフレッシュキャビアをたっぷりのせた、冷製パスタならぬ、冷やし中華麺。コースには含まれないが、+αとしておすすめするとゲストの約7割が前菜の次の皿にお願いするというヒットメニューに。塩と太白胡麻油、冷たい上湯で和えた細打ち麺と大粒キャビアの弾ける旨さは贅沢この上ない。昼夜各コース+¥3,500。...たまにはワンランク上で!恵比寿の美食ランチ6選スタイリッシュで落ちついた店内に入ると、オープンキッチンでシェフが腕を揮う姿。客の声もサウンドになり、食を楽しむステージが用意されたような気分になる。目にも満足のモダンな白い器に盛りつけられた前菜を食すと、一気にシェフ・鯰江真仁氏の洗練された中華の世界に引き込まれる。ひと皿ごとにワクワクするランチコースで四千年の歴史によって培われた「医食同源」の思想の奥深さに触れてみてほしい。KITCHEN47』は東京カレンダー読者の多くが知っているであろう定番の名店だ。担々麺など、お好みのメニューがある人も多いだろう。町野さんに刺さったのはこれだった。「麻婆豆腐に驚きました。いい意味で中華っぽくない味わいで、すごく美味しい。今まで食べたことがない麻婆豆腐でした。柔軟なアイデアで常に客の舌を唸らせる、鯰江真仁シェフ会心の一皿。西京味噌ベースのまろやかなつゆに、ラー油と山椒の辛みをほどよく効かせる。この料理のために特注するコシの強い細めの麺がするすると喉を滑り落ちるのが小気味よい。...もっと見る月刊誌東京カレンダー掲載2021年12月号レストラン総選挙2021「あなたの手帳を素敵な予定で埋めたい」そんな想いとともに2001年10月に産声を上げた東京カレンダー。店があるのはバス通りの路地裏にあるビルの2階。表の小さな行燈が目印という密やかな佇まいに、店内は木目調の品のあるJ字型のカウンター席が主体。そのカウンターの9割がカップルで埋まるという事実が人気の証。串はクセがなく食べやすい水郷赤鶏と力強い旨みの大山鶏を、部位に応じて使い分ける。...焼き鳥デートに最適!恵比寿で「大人の焼き鳥」ならこの5軒!「恵比寿で焼き鳥」といえばデートで、という人も多いはず。なれば、重要なのはお店の雰囲気や上質な空気感。それらの条件が叶い、串も抜群と評判なのが『鳥つた』だ。...話題のお洒落焼き鳥は全てチェック!エリート経営者が連休最終日に向かった新店ひとりから「いいタイミング!」と電話がきて、今年8月にオープンしたばかりの焼鳥『鳥つた』に集合。恵比寿駅東口から約5分歩いた小道沿いに、『鳥つた』と書かれた行灯が置かれているビルの2階。最近激戦区になりつつある恵比寿のお洒落焼き鳥は、新店ができたら即チェックだ。恋愛を意識しない関係性だと、日本酒を心おきなく飲めていい。焼き鳥ブームが加熱する東京都内でも激戦区である恵比寿に、またまた新...もっと見る月刊誌東京カレンダー掲載2021年12月号レストラン総選挙2021「あなたの手帳を素敵な予定で埋めたい」そんな想いとともに2001年10月に産声を上げた東京カレンダー。うまえびす舌の上でとろける馬肉寿司と日本酒のマリージュに感動。恵比寿駅東口のバス通りには、テラス席のある店が何軒か並ぶ。なかでも、奥行きのあるルーフがあり、天気を気にせず楽しめるのが『うまえびす』。夜遅くにはライトアップされ、都会の喧騒をほどよく感じながらビールが進む。低カロリー高タンパクな馬肉は、馬刺しやステーキなど種類豊富に用意されている。熊本県産馬刺しの希少部位カイノミは、歯応えと旨みが抜群。馬肉は旨みが強いのにヘルシーなので、合わせるビールは華やかさ...流行りの肉寿司!口に入れたらとろける肉寿司5選2015年11月にオープンしたお店がこちらの『うまえびす』。身体にもよく、舌の上でとろけるような馬肉の寿司がいただける。「馬肉」は、美しく健康になれる食肉。牛豚鶏ほどメジャーでないかというと、生産費が高くかかり、流通価格も高くなってしまうからなのだ。こちらは安全にこだわった独自の流通ルートを持ち、店舗で安く提供することが可能となっている。肉質がきめ細やかでとろけるような肉寿司を味わおう。「テラスでビール」が恋しくてまた、夏がやってくる。亜熱帯と化した東京の夜を生き抜くために、大人にとって「ビール」は必要不可欠な存在。そんな時、恵比寿男子はガーデンプレイスを望むテラスを選ぶ!小腹が空いたら、本格メキシコ料理で満たそう。「ナチョス全部のせ」(¥980)はワッカモレ、トマトサルサ、サワークリームがのった豪華版だ。辛い料理に合う「コロナ」(¥750)は、もちろんボトルで。その開放感が、気分をぐいぐい押しあげる。これからの季節にこそぴったりな最強テラス、ここに見参。目前に恵比寿ガーデンプレイスを望むテラス席で、本格メキシカン料理が堪能できるお店。数種類のスパイスでマリネし鉄板でじっくり焼いたジューシーなもも肉を自家製トルティーヤに包んで食べる「チキンファフィータス」(¥1,580)は人気メニュー。ビールやテキーラと相性バツグン。気の置けない仲間と陽気な一夜を過ごすのにぴったりだ。「テラスでビール」が恋しくてまた、夏がやってくる。亜熱帯と化した東京の夜を生き抜くために、大人にとって「ビール」は必要不可欠な存在。800円...「血管が浮き出た、オトコの人の腕が好き♡」恵比寿の美女8名にガチで突撃してみたら・・・?素敵なお店には、素敵な女性が集まる。隣に座っている美女は、何者なのか。「テラスでビール」が恋しくてまた、夏がやってくる。亜熱帯と化した東京の夜を生き抜くために、大人にとって「ビール」は必要不可欠な存在。恵比寿東口店JR恵比寿駅東口から15秒。車海老と穴子の周りをイクラやマグロが彩る映えちらし。具材は季節によって替わるものの、車海老、穴子、まぐろ、白身、キュウリ、たまごの鮮やかな色合いは必ず守られていて、シャリには椎茸、ガリ、干瓢を混ぜ込んだ。生ものなので、できるだけ早く食べてほしい。(2,700円)...「気軽に行ける、粋な鮨店といえば...?」恵比寿を知る大人は、この1軒へ赴く恵比寿駅から徒歩1分の立地で、怒涛の20品が1万2,100円。そもそもは1966年に誕生した老舗であり、街の鮨屋として慕われたのち、ラグジュアリーさをプラスし、4軒に拡大。一流の鮨職人を育てる企業努力も抜かりなく、実力者のみ板場に立つゆえ、クオリティも期待以上だ。茹でたての「車海老」。...昼の恵比寿デートでプチ贅沢ランチするならココ。鮨屋で食べるバラちらし―。刻まれたネタの数々が艶やかに煌めく器を見たとたん、思わず胸が高鳴る人も多いだろう。鮨屋で食べるバラちらし―。刻まれたネタの数々が艶やかに煌めく器を見たとたん、思わず胸が高鳴る人も多いだろう。恵比寿の人気鮨店の2号店が駅から近すぎて、超...この店なら、店待ち合わせでなく、駅待ち合わせでもいい。「駅近」を自慢するレストランはどこにもあるが、これ以上の立地は恐らく、どこにもない。東口の階段を下りたら、目と鼻の先という抜群のロケーション。駅直結の距離感だが、店は地下にひっそりしているので、完全大人仕様。この“知る人ぞ知る”という雰囲気がたまらないのだ。そんな「駅直結」と言っても差し障りのない、抜群のロケーションに『松栄...恵比寿で鮨ならここ!「裏カウンター」が楽しい粋な新店が誕生!恵比寿で鮨といえば『松栄』と名を挙げる人も多い人気店。この新店には、表カウンターの真裏にもう1つ「裏カウンター」が存在するのだ。自分好みのオーダーにこたえてくれるのもこの店の魅力のひとつ。恵比寿東口店』を紹介しよう。コースだけでも充分満足できるが、もしも物足りなさを感じたならば、ぜひ巻物を追加オーダーして欲しい。...もっと見る月刊誌東京カレンダー掲載2021年6月号もっと「鮨」を身近に。鮨は不動の人気ジャンル。予約を取ることすら難しいような超人気店も存在するし、おまかせの値段も高騰の一途をたどっている。夜風が最高に気持ちいい季節!名店に潜むムード満点なテラス席4選そんな趣ある店の軒先にあるのが、常連にはおなじみのテラス席。路地に面しているが、人通りが少ない上、目隠しの木々もあるので落ち着いて過ごすことができる。ビールの心地よい苦味が「豚肉のリエット」や「ウフマヨ」などの前菜とも好相性。した肉料理とも釣り合い、例えばスパイスが効いた「仔羊のソーセージ」なんてうってつけだ。...ランチでも、ボトルでワインを頼む人多数!昼夜問わず人気のビストロが、15年間愛される理由まるでパリの街角にあるカフェのような雰囲気。そんな表現がこの店にはしっくりくる。大きなストーブを備えたテラス席や、赤とアンティーク家具を基調としたインテリアなどの店構えだけに留まらない。通りにも伝わるラフな空気や、陽気なスタッフのサービスまで丸ごと含めて、気取らない温かさがそうさせるのだ。任さんが、かつて表参道にあったパリの老舗カフェ系列『カフェ・ド・フロール』のギャルソンだったこと...写真だけでピンとくる人は通!恵比寿の人気店4軒を総ざらい燻製ニシンとじゃがいものサラダは、バターの濃厚さが密かなポイントクリュディテは野菜のお惣菜のアソート。リオン』は地元・恵比寿で愛される人気店。パリの街角にある老舗カフェの風情を思わせるテラスや赤いシートが印象的な店内、そして何より飾らないオーソドックスなビストロメニューが食いしん坊を惹きつける。自家製の燻製ニシンやアンドゥイエットなど、シェフが手間を惜しまずに仕込んだ料理は奇をてらわない正統派。食べればどこか懐かしく心が温まる。鍋に鴨のコンフィとソーセージが入り、白いんげん豆と一緒にグツグツと煮ながら供される「カスレ」はビストロの冬の風物詩。このカスレのために鴨のコンフィとソーセージが仕込まれ、豚足や豚のすねを煮込んでベースを作る。一緒に煮る白いんげん豆はカスレに合う、皮が薄いのに煮崩れないフランス産の豆を選び、ここにすべての美味しさを染みこませるように仕上げるのが身上だ。「テラスでビール」が恋しくてまた、夏がやってくる。亜熱帯と化した東京の夜を生き抜くために、大人にとって「ビール」は必要不可欠な存在。昼の恵比寿デートでプチ贅沢ランチするならココ。「美味しい!」が止まらなくなる名店4選とはいえ、フカヒレは世界屈指の高級食材。懐具合との相談になるが、「自慢の味を手の届く範囲で」と店が位置づける料理がある。フカヒレ入り煮込みかけごはんだ。...今日は恵比寿で昼からランチデートはいかが?贅沢したい日の絶品メニュー4選とはいえ、フカヒレは世界屈指の高級食材。懐具合との相談になるものの「自慢の味を手の届く範囲で」と店が位置づけるのがフカヒレ入り煮込みかけごはんだ。もらえたらうれしいかも。肉とワインが美味しいお店。秘密のデートに使いたい...!隠し扉の奥に2人だけの空間が広がる一軒家フレンチそう、料理本が並ぶ本棚を開けると、そこには特別室があるのだ。特別室は、白を基調とした上品な内装で、元は6名まで入れる広さのある部屋なので、ふたりであれば優雅さもひとしお。他の席は全て2階となるためまったくの別空間。テーブルの上にバラの花びらを散らすロマンティックな演出も。特別な記念日に選ばれることも多い実力派フレンチ『アムール』に、こんな仕掛けが隠されているのは誰も知らないだろう。それ...かわいらしくて夢のような一軒家フレンチ!恵比寿で愛を語るのにぴったりなレストランだ!明治通りを広尾方面へと向かう途中の路地を入ってすぐ、一軒の邸宅が目に入る。そこが今夜の目的地、フレンチレストラン『アムール』だ。門からエントランスへと続く中庭は、日常から非日常空間にトリップさせるトリガー。行き先を告げずに彼女を誘えば、導入から“極上のサプライズ”をプレゼントできるのも『アムール』の魅力なのだ。どんな人でも心躍る体験をさせてくれる『アムール』。今夜は特別な夜を過ごしたいならぜひ訪れて欲しい。路地裏を入り、ひっそりと現れる「隠れ家」にワクワクした経験は誰しもあるだろう。「また二人でココ来たいね」3回目デートにぴったりの、グランメゾン級の料理を出すビスト...扉を開けると、木の温もりがある落ち着いた空間に、カウンター10席が広がる。無駄をそぎ落としたシンプルな店内はまさに大人好み。それでいて気取らない雰囲気があるのは、呼吸の合った夫婦ふたりが作り出す柔和な空気によるものかもしれない。平尾光司シェフは『オテル・ドゥ・ミクニ』や銀座『レカン』、『ラ・ブランシュ』を経て渡仏し、『ミッシェル・ロスタン』で研鑽を積み、帰国後、独立。拍子抜けするほどシンプルな名が清々しい。小さな店内に10席のみのカウンターは、間接照明とローソクのほのかな灯りが照らし、しっぽりとアットホームなデートにはもってこいのビストロだ。...22時入店OK!深夜のごほうびデート肉4選1日の戦いが終わった後には、こじんまりとした店構えがうれしく感じるもの。オーナーシェフの平尾光司氏は『レカン』など、複数のグランメゾンで腕を磨いてきた人物。『ラ・ブランシュ』で初めてゲストと向き合う料理人の楽しさを発見し、その後も自分の店のあり方に思いを馳せてきた。パリなどでも研鑽を積んだ末、辿り着いた結論は「お客様と一体になれる10坪以下の物件」。Part2カウンター10席の小さな空間。「ゲストとの距離感を大事にしたい」とオーナーシェフの平尾氏は考える。シンプルにただ、旨いものが食べたい時、訪れたい。隣接するがゆえに、しっかり「お洒落感」がある。こだわって育てる野菜を使った料理を提供している。そんな店自慢のオーガニックケールがたっぷりの、〝農家の鍋〞を目指して訪れるリピーターも多い。こだわり栽培している。ランチタイムには食べ応えある野菜メニューが充実。パンやスープもセットになった「セレクトサラダセット」は、ケールをベースにお好みの野菜をトッピングしたら、チキンやベーコン、鴨、キノコなどから1種メインを選択できる。隣接するがゆえに、しっかり「お洒落感」がある。東京カレンダーが自信をもっておすすめする、東京にある人気レストランです。カジュアルシーンで使えるおいしいお店から、高級感あふれるステキなレストランまで、幅広く取り揃えております。INC.ネットワーク接続に問題があるため、送信できませんでした。通信環境のよいところで、再度お試しください。