オオエです暑い時期、ついアイスクリームやかき氷など冷たいおやつを食べてしまいますよね。今回は夏にぴったりのひんやり和スイーツのレシピをご紹介します。【作り方】1.Aの材料を鍋に入れ、混ぜておく。2.1を火にかけ、弱火で加熱しながらしっかりかき混ぜます。3.生地が透明になってまとまってきたら、生地を氷水に入れます。4.少し冷たくなったら、手でお好みの大きさにちぎって器に盛ります。5.Bのきな粉と砂糖を混ぜ合わせ、5にきな粉をかけて出来上がり!片栗粉とわらび粉の違いそもそも片栗粉とわらび粉の違いは何なのでしょう?片栗粉はユリ科の植物『片栗』から採ったデンプンのことを指します。わらび粉は山菜の“わらび”から採れたデンプンだそうです。現在では片栗粉もじゃがいもから製造されているものが多いようです。わらび粉も本わらびの物は少なく、くず粉などが混ざっていたり、サツマイモやタピオカのデンプンが使われたりしているようです。本来のわらび粉を使うと黒っぽいわらび餅になるようです。本わらびは希少なものなので、現代ではくず粉などを使ったものに変わっていったのでしょうね。黒蜜は黒糖20gに対して大さじ1のお水を加え、電子レンジで30秒。取り出して混ぜさらに電子レンジで30秒。とろみがつくまで繰り返します。ラディッシュ企画編集室でラディッシュ新聞を発行しています。現在は講習会のご案内のページの担当です。長年、専業主婦をしていましたが、役員三昧の日々でした。不器用ですが、趣味は消しゴムはんこを作ったり、アクセサリーを作ったりハンドメイドが好きです。参拝しよう!ご利益のある参拝方法とは。2019年9月19日ブログの読者になるシェアするブログの読者になるブログの読者になると新着記事の通知をメールで受け取ることができます。SIDEMENUPocket。