知らない人も多いと思います。来た人の名前を書いてもらいます。翌日の初午の日には、お赤飯を備えるのだそうです。日暮れの頃、ろうそくの灯を入れます。それは、とても幻想的な、雰囲気になります。今までの初午の中で、たぶん、一番寒かった気がする。芯まで冷えて、あっつい甘さけのおいしかったこと。今年はトシコさんの手作り。炊飯器を使ったとかで、とっても甘くて、おいしかった。10時間くらいでできたそうです。高い温度が必要なのね。ブログ2011-02-02豆を煮るそろそろ、初午用の、甘さけつくりに、かからないと。オーブンの発酵機能は温度が40度くらい。麹の発酵には、もう少し温度が高いほうが、いいようです。40度だと一晩では仕上がらない。数日かかってしまうのです。皆さんどうしていらっしゃるのでしょうか。取り掛かっていれば大丈夫なはずです。今年はどぶろくつくりをしようと思っています。下戸ばっかりなのにね。酒税法が難しいんだっけ。アルコール度数が超えなければいいのかな。数年前から、お母さん恥ずかしいから、やめようよという家族の声に、やむなく断念。豆をまくチャンスなのに。子供の小さいときだけでも、やるといいと思いますが、やったことのない人には勇気のいることかもしれませんね。今の生活にはあっているのかな。私はこちらのほうは、したことがないもので。この時期、鬼がうようよしていることでしょう。早くおうちの中に入りましょ。消化よくして食べるだけにしましょう。うち豆を年の数だけ食べるのが負担な年頃になりました。節分に花豆でもいいかなあ。交通機関も正常のようでした。東京でも練馬は3cmね。朝のテレビでは光が丘が写っていました。今日はうちで、野菜の手入れ。何とか使おうと、皮を剥いたり煮たり処理して、おいしいものの下ごしらえ用に小分けして冷凍保存。皮付きのまま圧力鍋で、ちょっとゆでて、皮を剥いて復活。緑になったところは取り除きます。今日のおいしいスープになりました。あまったのは冷凍保存。ゆでたジャガイモはいくらかおいしくなくなるのですが崩してしまうスープなどは充分利用できます。サトイモは悪いところは切って、煮物に。冷凍するほどではないけど、これも、冷凍保存ができます。早く手入れをしてやればよかったけど、サトイモはほりあげてからは悪くなりやすい。腐っていた部分はきり除くのはもちろんです。赤いところは赤くないところが出てくるまで、切り取ります。「西の魔女が死んだ」、やっと見ることができました。西の魔女は綺麗でした。魔法を使える前に、もう少し、綺麗にしないといけないことに、気がつくのでした。今年の課題になりそうです。そもそもギャップもないかな。手入れが大変だろうなあと、思いながら、ワイルドストロベリー。香のスンバラシイイチゴです。作ってみたくなりました。今年はワイルドストロベリーは無理かもしれないけれど、イチゴが沢山出回る時期にはぜひ、ジャムを作ろうと思っています。息子が作ってくれたので、いいティータイムが取れました。普通はサラダオイルを使うのですが、お茶の油というのが手に入って、それで作ってくれました。このアブラのせいかどうかは分かりませんがしっとり感がいつもと違い、しかもおいしい。椿に似た、実がなります。お茶の実は丸いのが3個入っています。椿油が取れるのと同じようにアブラがたくさん含まれています。油を見るのも使うのも初めてでした。今までのシフォンケーキの中でも上位に入るね。おいしかったので友人のところにもっていったら大根をもらって帰ってきました。友人の畑は、まだ雪が沢山残っていました。ブログ2009-02-02ハーブ引越しハーブの片付けと移植をしました。時間がかかってしまいました。今度は、花と、一緒に、なります。花期も違うし、いつもきれいでいるというのはむずかしいです。大根の漬物を漬け直し増した。本漬けしたら、作業は終了です。今度の金曜くらいかな、店頭で販売します。来年度のスケジュール表をもらいました。奥歯を抜歯することになり、まだ麻酔が効いているところ。一山で、4区画分の量になり、これが肥料散布の機械に、入る量。その山が、29山必要でした。散布してもらいました。今年初めて肥料散布される方は、こんなに肥料を入れることに驚いていました。その上、耕運機を2度もかけるのです。皆さんに、知ってもらいたいことなのです。2007-02-02葱畑の後片付け葱畑の片付け。思ったより葱が多かったので時間がかかってしまいました。細いものは新たに植えなおしてみました。葱坊主が出来なければ、まだ楽しめると思います。厨房から、まだないの?と聞かれました。いうのってとってもうれしいです。本漬けにして、おしまい。春の大根で、うまくいけば作るけれど、この寒い時期だから、うまくつかるし、日持ちもするので、また冬まで、さようなら。交通事故があったそうです。樽の三角公園の角が壊れていました。カーブが曲がりきれなかったのかな。たいしたことないといいですが、結構壊れていました。今日は風が強かったので、焚き火は無しでした。前の日のおきがまだくすぶっていました。昨日たくさん燃やしたのかな。ヒイラギの枝がたくさんあったから明日も風が収まれば、焚き火がありそうです。明日は、肥料散布が出来そうです。お手伝いできそうな方はぜひよろしくお願いいたします。2006-02-02応募締めきり1月31日で来年度の応募が締め切られました。興味のある方が皆さん参加できるといいのですが、やはり抽選は避けられないようです。写真は、きょうの農園の様子です。機械が入る準備が始まります。見にいらしてください。参加もよろしくお願いします。片付け仕事ばかりです。・キウイ畑の雪は昨日の雨ですっかり解けました。紅梅も一輪咲いていました。日中の日差しも暖かくなってきました。皆さんのところにも、うちの受験生たちにも春が来ますように。11はてなブログをはじめよう!annietakahamaさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告する引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。