diaryこの広告は、90日以上更新していないブログに表示しています。2010-05-08レバーペースト今日も朝から、ずーーーーーっと草むしり。右手が重いのは、そのせいか、レバーペーストのせいか。舌触りが悪くおいしくなかった。今日のは、いたって簡単。煮汁で伸ばして塩と、こしょうを混ぜるだけ。石のすり鉢で、つぶしたらより滑らかになって、いい感じ。ナツメグのまわりの、メースと言う香辛料を使って、ローズマリーも一緒につぶしてみました。コショウだけでも十分おいしい。思う存分、パンにぬって食べられそう。私の得意なものに、入れようかと思います。子どものころ、日曜の朝は、パン。レバーペーストのカンヅメが、一緒に食卓にありました。その頃、遊びに来ていたいとこは、いまだに、あのレバーペーストはおいしかったといいます。土日で遊びに来るから、いつもパンだったわけです。とりではなく、豚だったと思います。今度いとこたちに食べさせてあげようかな。・というわけで右手は痛いけど、ファームはさっぱりして、おいしいものが手に入りました。今日の言葉ほうれん草の粉ほうれん草に透明な粉(粒)がついていますが、これは何でしょうか?何人もの人から質問を受けていたのですが、なんのこっちゃ?という感じでしたが今日ようやく判明。ほうれん草自体からでてくるものです。したら、虫除け成分かも。大雨は降るしで大変でした。夕方、大きな虹をみることができました。寒冷紗の隙間から、トリが入ってしまった方のお話を聞きました。いろんなことがあるものです。とたんに虫が寄ってきます。寒冷紗を持ち上げるくらいに大根が育つまで、かけておいてもいいような気がします。支柱を立てたほうが本当は、いいのではないかと思っています。アブラムシだらけにしちゃう人がいるのですよ。・とうもろこしと、枝豆はもうはずしても大丈夫です。ジャガイモに寒冷紗がかかっている方も、もうはずしていいです。虫のつきにくいつきやすい植物があるということをご存知でしょうか。これが分かってくると一律に薬をかけなくてもいいことが分かってきます。何で寒冷紗をかけているんだっけ?と、ちょっと疑問に思ってくれるといいです。光があたらないんじゃないか?風通しが悪いんじゃないか?と、聞いてくれます。いつもの年より、お日様がここの所出てこない陽気なので、ちょっともやしになり気味です。病気も、虫も出やすくなります。失敗はいつになっても解決しません。毎年同じ失敗の繰り返し。暑い夏が乗り切れるのではないかと思っています。失敗を避けるには、それもありではないかと思うのですが。寒冷紗をしっかりする。