約230円(砂抜きの時間を除く)1.4g24kcal(1人分あたり)※材料費は調味料の価格を含んでいません※文字化けする場合はこちら下記の文章をコピーしてメールに貼り付けて送信してください。https://cooking.coop-kobe.net/recipe/20535.phpメールソフトを起動する(2人分)あさり(殻つき)...100g菜の花...50g水...1と1/2カップ酒...大さじ1塩...小さじ1/5うす口しょうゆ...小さじ1※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。●菜種油かす、卵殻などの有機質肥料を中心に土づくりを行っています。●化学合成農薬の使用回数は一般栽培の2分の1以下に抑えました。●やわらかくておいしい花と新葉のみを袋詰。ビタミンA・Cが豊富です。おひたし、ごま和え、天ぷら、油炒めなど色々な料理にお使いいただけます。.......................................★フードプランの取り組みについてはこちら★食の安全について知りたい方はこちら(1)あさりは砂抜きをし、殻をこすり合わせてよく洗う。菜の花はゆでて4cmに切る。(2)鍋にあさり・水を入れて火にかける。あさりの口が開いたら、酒・塩・しょうゆで調味する。(3)椀に(2)を注ぎ、菜の花をのせる。あさりの砂抜き方法は、魚料理のコツ「あさりの砂抜き」で紹介しています!(1人分あたり)たんぱく質...2.5g脂質...0.1g炭水化物...2.1gナトリウム...560mgコレステロール...8mg食物繊維...1.1gカルシウム...54mg鉄...1.5mgビタミンA...554μgビタミンB1...0.05mgビタミンB2...0.11mgナイアシン...0.6mgビタミンC...33mgあさりは春先に身が大きくなります。砂抜きするときは平らな容器にあさりを並べ、約3%の塩水をひたひたに注ぎ、暗い所に数時間おきましょう。reserved.生活協同組合コープこうべホームページに掲載の記事、写真などの無断転載、加工しての使用などは一切禁止します。