まるっと一個、すぐに食べてしまいました。紅まどんな(愛果28号)は最後にとっておいて、次はいしじという品種を。こぶりだけれど、紅まどんなより皮が向きやすい。味はというと、これがとっても好みの味だったんです。わたくし、母が愛媛出身。ちっちゃな頃から悪ガキでじゃなくて、小さな頃から愛媛にもよく行きましたし、12月になると毎年御近所さんに配るほど親戚からみかんが届く。中には珍しい柑橘がぽんぽんと入っていて、新しい品種を食べるのも毎冬の楽しみでした。みかんを買うという行為を我が家ではほとんどしていなかったんじゃないかなぁ。コタツでみかん生活の冬場の私の掌はかなり黄色かった。いう、柑橘全般が大好きな人間ですが、いしじはおいしかった。酸味が強めのすっきりしたみかんです。お目当ての紅まどんな(愛果28号)。外皮が薄く、とても柔らかいのですが、果肉とぴったりくっついているため皮が剥きにくい。紅まどんなを食べる時は「スマイルカット」が一番です。みかんを横にして2等分。紅まどんなのサイズによって、そこから3等分ずつか4等分ずつにして食べる櫛切りが一番きれいに、果肉を余すところなく食べられます。柑橘全般、匂いをかぐと幸せになりますが紅まどんなはとにかく香りがいい。「浅い味のみかんはダメなんだ。この紅まどんなは深さと濃ゆさがあるでしょう」確かに、味の浅いみかんに当たって、少し残念な思いをすることありますよね。一口かじると口の中にプシュッとはじける果汁の分量がすごい。樹になるゼリーといわれるだけあって、果肉がぷるぷるです。1個、あっという間にお腹におさまってしまいました。「紅まどんな(愛果28号)の等級には4つあるんですよ。「階級っていうのはサイズのことね。Mから4Lまでがポピュラーかな。赤』の2Lです」(ちなみに購入してきたLサイズの紅まどんなの大きさを測ってみたところだいたい直径7.5cmくらい、4Lサイズが直径10cmくらいでした。)紅まどんな(愛果28号)Mサイズから4Lサイズまで。いえば、幡野さんが紅まどんなを語る時、「手触りがよくてしばらく触っていたくなるんですよ」っておっしゃっていた。おいしい紅まどんな、触って見分けることってできるものなんでしょうか。「幡野さん、すごいね。柔らかくて手触りがいい紅まどんなは食べ頃のおいしいサインなんだよね。知らない人は、触って柔らかいともう熟しすぎて痛んでいるんじゃないかって思うかもしれないんだけれど、ねっとり柔らかいの手触りのものほどおいしいんですよ」これは、いいことを聞きました。もぎたてのものがおいしいのでしょうか?「紅まどんな(愛果28号)や甘平みたいな品種は、収穫してから1週間以上寝かさないとおいしくない。これもなかなか知らない人が多いかもしれないね」みかんのお話は尽きるはことなく、気が付いたら3時間弱一国屋さんで過ごしていました。愛媛には、代表的な柑橘が17種類あります。はるみ、はるか、レモン。紅まどんな(愛果28号)と甘平。今回のイベント(1月16日〜31日開催)では、紅まどんなこと愛果28号は、常時購入頂けます。加えて、出荷のタイミングが合う柑橘(例えば甘平など)をその日のお楽しみで仕入れる予定ですので、ぜひ食べ比べ味比べも楽しんでもらえると嬉しいです。目利きの越智さんが仕入れる柑橘はどれも抜群においしいです。最後は思いっきり宣伝になってしまいましたが、樹になるゼリー紅まどんなに逢いに行く道のりは、終始いい景色といい香りの旅路でした。みかんを食べた後の手の香りが、ハンドルに移って、車中もずっといい香り。旅ができる日常が戻ってきたら、西条からしまなみ街道を通って、尾道の方まで行きたいな。尾道には、いつかお邪魔したい思っている紙片さんという本屋さんもあるんです。あぁ、未来の旅の妄想が止まらなくなってきた。次の日の話TOPへこいけはなえの気になるもの。recipeという会社をやってます。HPはこちら「こいけはなえの気になるもの。」もくじ2023-05-27タコス、そうざい、ビールと雑貨。2023-05-20気持ちのいい季節。Right.2023-05-06人が集まる。2023-04-29「また来たいと思います。」2023-04-22いい緊張感。2023-04-15わるくない「早く早く」。2023-04-08タンダンハダ。2023-04-011泊2日。2023-03-25新しいことを始める3月。2023-03-18誰かが見ていてくれること。2023-03-11酸味と苦味。2023-03-04いい旅って。2023-02-25人と音で賑やかな場所。2023-02-11インセンニッコ。2023-02-04急な思いつき。2023-01-28因縁。2023-01-21あたたかい人々。2023-01-14移動の方法。2023-01-07福が来る。2022-12-31버티다(持ちこたえる)。2022-12-24旅の相棒。2022-12-17うつわ。2022-12-10吸い込まれる。2022-12-03おいしいものが好きな友達のレコメンド。2022-11-26受け継ぐ。2022-11-19ふいに生まれた時間。2022-11-12ひとり。2022-11-05本日、浅草でお待ちしております。2022-10-29ソウルへ行ってきました。2022-10-22スナックやります。2022-10-15旅の手前。2022-10-08栗の季節。2022-10-01サラダだけじゃないバー。2022-09-24選ぶことがたのしいスーパー2。2022-09-17選ぶことがたのしいスーパー。2022-09-10ドーナツのある生活。2022-09-03アイス日和。2022-08-27夏、アジフライ。2022-08-20西葛西散歩その2。Tokyo.2022-08-06チェーン店のありがたさ。2022-07-30滋味。2022-07-23自由だ。カッタ)2022-07-09無駄なガッツ。2022-07-02誰かの好きな気になるもの。2022-06-25メンバーと散歩。2022-06-18コンポートがやっぱりおいしいアメリカンチェリー。2022-06-11使い勝手。2022-06-04「梅と星」。2022-05-28旅のしたく。2022-05-21オムライスがいいや。2022-05-14甘と甜。2022-05-07かなたからの手紙。2022-04-30たのしいが集まる場所。2022-04-23ノスタルジー。2022-04-16居心地のいいポツン。2022-04-09大人の部活とデザート。2022-04-02西荻散歩。2022-03-26春。2022-03-19ただいま、おかえり。2022-03-12おいしいに続く道。2022-03-05はじめてみる。2022-02-26お裾分けと新しい道具。2022-02-19そうなる理由。2022-02-12甘くない。2022-02-05この3分の幸せは、自分のために自分で試さないと味わえない。2022-01-29スパイスがたのしい。2022-01-22おいしくないわけがないけれど試したことのなかった味。2022-01-15ドキドキするってなんて言う?2022-01-08鍋のおとも。2022-01-01活気と会話のある場所。2021-12-25クリスマス感。2021-12-18ただいまを言いたくなる場所で、会いたい人と会って話す。2021-12-11プリン・ア・ラ・モードというデザート。2021-12-04アヒルと鴨。2021-11-27甘いもの。2021-11-20サツマイモとキッチンの相棒。2021-11-13街の気配。2021-11-06眠る。2021-10-23語学の楽しさ。2021-10-16中華包丁から始まる短い旅。2021-10-09ライブ!2021-10-02天国のベーコン2021-09-25美味しいもの+美味しいもの。2021-09-18人生を変えられてしまうかもしれない本。2021-09-11手を替え品を替え。2021-09-04組み合わせの妙。2021-08-28雪花冰・빙수・かき氷2021-08-21勉強の相棒。2021-08-14手の仕事。2021-08-07おいしい皮。2021-07-31手を叩きたくなるハンバーグ。2021-07-24道は続く。2021-07-17福を引く。2021-07-10三河島。2021-07-03緊張感。2021-06-26詰め込む。2021-06-19冷やし中華はじめました。2021-06-12夏の日差しに負けない色。2021-06-05川の流れ。2021-05-29計画通りに行かないおもしろさ2021-05-22商店街。2021-05-15ぎゅっと詰まってる。2021-05-08こころに花を。2021-05-01浜田山。2021-04-24コーヒーと読書と移動の速度。2021-04-17散歩終わりのピンクのチャーハン。2021-04-102層のチーズケーキ。2021-04-03〆切を作る。2021-03-27花も団子も。2021-03-20まちのカレー屋さん。2021-03-13朝ごはんのおいしい場所。2021-03-06ホワイトデーに、何つくる?2021-02-27スーパースター。2021-02-20今日は何の日?2021-02-13おいしいの教科書。2021-02-06誕生日とスニーカー。パニダ)2021-01-23罪悪感を可視化する。2021-01-16雪コ。2021-01-09樹になるゼリー。2021-01-022021年。2020-12-26語学の神様。2020-12-19勢いの似ている二人。2020-12-12街の灯り。2020-12-05手土産上手。2020-11-28荻窪ラーメン散歩その22020-11-21荻窪ラーメン散歩。2020-11-14レシピの届け方。2020-11-07哈爾濱餃子2020-10-31子供たちは今年をどんな風に記憶するんだろう。2020-10-24ソンマッ。2020-10-17季節の変わり目。2020-10-10説明できる気になるは、本当の気になるじゃないから。2020-10-03原宿・古着・ロマン2020-09-26外苑前、そぞろ歩き。2020-09-19スル、マシ、オットニャ?(酒の味はどうだい?)2020-09-12理想の喫茶店モーニング。2020-09-05バイキングマスターのおしえ。2020-08-29つなかんの一代さん。2020-08-22学校をつくる。2020-08-15人が発酵する場所。2020-08-08ガラスまでのディスタンス。2020-08-01なにかをはじめるきっかけは。2020-07-25空港の音。2020-07-18アイディアの種。2020-07-11黄金郷の回転木馬。2020-07-04ハイドロポリスの背中。2020-06-27密なる心。2020-06-20ドーナツはゼロカロリー。2020-06-13機嫌を良くする場所。2020-06-06今一番気になるあの人のこと。