更新履歴でスイーツを探す。地域別にスイーツを探す。五十音順に並べた店舗からスイーツを探す。ギャラリー++」へメールを送る。伊豆高原駅から東海バス「シャボテン公園」行より大室山荘バス停下車、徒歩5分。http://www.leman-mori.jp/一口メモ周りに別荘や保養所などが立ち並ぶ高台―グルメ通り沿いにあるパティスリーで、1977年にオープンした。店舗の周りは豊かな緑に囲まれ、外観は明るいクリーム色にレンガ調の壁となっている。紅茶などの数多くのアイテムが用意されている。正敬さんは1993年に東京製菓学校に卒業後、「レ・アントルメ国立」・「ルコント」などの勤務を経て2005年にレマンの森に移る。今までに食べたスイーツトルシュ・マロン:500円1番上の大粒のマロングラッセはやや固めの口当たりだが、ねっとりと溶けてゆく。濃厚な甘味とともに、ギュッと濃縮した栗の風味が広がる。外側を覆うマロンペーストはまろやかな舌触りで、さらに栗の香りをしっかりと味わえる。内側にはサワークリームが詰まっており、滑らかな食感からほんのりと爽やかな変化を楽しめる。1番下はサクサクしたタルトと、しっとりとしたアーモンド生地から成り、香ばしさが口いっぱいに広がる。Linkこのサイトの紹介を読む。リンクしているサイトを探す。