宇都宮市(5月の定休日は8日15日22日29日30日です。月曜定休(5月の定休日は8日15日22日29日30日です。ブドウ品種・・・・ピノノワール蛸とズッキーニのオムレツオムレツには茹蛸、ズッキーニ、ドライトマト、アンチョビが入っております。海の風味が広がるアミューズです。ワインは1の優しい甘さあるロゼスパークリングワインは如何でしょう。アンチョビの塩気と玉子焼きの風味に良く合います。サラダ風ホタテ、カニ、蛸をオーロラソースで和えた物にグレープフルーツとサラダを添えて御座います。ホタテの甘み、カニの旨味、蛸の食感が楽しめる一皿になりました。ワインは2の熟成させたオーストラリア産の辛口の白ワインは如何でしょう。熟成によって風味が増しており、中々味わえないレアで貴重な一本ですよ。コンソメジュレ寄せ読んだ通りのお料理です。完成までに2週間ほど掛かります。ワインは3のボルドー産の古酒で合せております。時間と共に味わいが増すイイ感じで大人な感じの赤ワインですねぇ。言うワインを美味しいと言って貰えると嬉しいですね。単純じゃない味わいですからねぇ。森林鶏の白ワインヴィネガー煮込み白ワインヴィネガーと鶏出汁、プチトマトでさっと煮込んだ一皿。爽やかな酸味の利いた味わいです。クスクスを添えて如何でしょう。ワインは4のブルゴーニュ産の赤ワインで合せております。ブルゴーニュはこうでなくてはねぇ!と思わせるエレガントさが際立つワインです。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。前々日までにはご予約下さい。早期予約が助かります!最近の投稿コレクション!フィリップ・ジョーンズ最後のガメイ。健康に過したいですねぇ。月曜定休(5月の定休日は8日15日22日29日30日です。WordPress.com.。