原田たかし2017年2月20日Tweetお店の看板は顔そのもの。ラーメン屋ならラーメン、うどん屋ならうどんといったように、どこの店も看板を見ただけで特徴がわかるようにできている。とんかつ店ならば、オススメはとんかつ。考えても一番人気はとんかつで決まりだろう。福岡県には少し変わった飲食店があり、なんでもとんかつ店なのになぜか「ちゃんぽん」がうまいと評判の店がある......らしい。にわかに信じがたいが、これは確かめてみないと真相はわからない。そこで実際に行ってみることにした。・市内にあるとんかつ店そのお店の名前は『味のかつえだ』。店名を見てわかるように「かつ」推しであり、正真正銘のとんかつ店だ。福岡市平尾の閑静な住宅街の一角にあるたたずまいも、いかにも「かつ」といった感じで、ちゃんぽんの「ちゃ」の気配すらしない。......だがしかし!扉を開けて店内に入ると、まさかまさかのそのまさか。周りを見渡してみたところ、なんと8割......いや9割のお客さんが「ちゃんぽん」を注文しているではないか。ちゃんぽんが有名だと知らない人であれば、ちゃんぽん専門店に入ってしまったと思うかもしれない。いうか、そこまでちゃんぽんがウマいのか!・専門店を凌ぐちゃんぽんということで、もちろん私(筆者)も流れに乗ってちゃんぽん(780円)を注文。とんかつの味も確認すべく、充実したとんかつメニューの中からロースかつ定食(1220円)も注文した。ちゃんぽん人気にただただビックリ。本当にかつを揚げているのかなァ......なんて疑いながら厨房の様子をうかがいつつ待つことしばし。一足先にちゃんぽんがやってきた。一目でわかるのがスープの色である。ちゃんぽんといえば、白濁したスープをイメージするが、同店のものはどちらかといえば茶色。一口飲んでみると、コクがあって脳を刺激してくる。濃い目ながら野菜の甘みと見事にマッチし、具材の良さを引き出してくれている。あぁ......皆がちゃんぽんばかり注文するのも仕方ないかも......。太めの麺も食べ応えがあり、すべてがハイレベルで仕上げられているというのが率直な感想。スキーのジャンプに例えるならば、助走から着地まですべてが決まったといった感じだろうか。ここしかないというところで叩き出した最高点。そんじょそこらのちゃんぽん専門店をはるかに上回る味だった。・かつも普通にウマい......とちゃんぽんに大満足したので帰ってもよかったが、忘れてはいけないのが「かつ」。こちらは脂が乗っていて、口に入れただけで上質であることが伝わってきた。ちゃんぽんが思わずうなるレベルだったのと比べると、パンチ力は落ちてしまうのも否めなかった。......それくらい「ちゃんぽん」の破壊力が抜群すぎたのだ。普通にウマい「かつ」もいいが、どちらかといえばちゃんぽんに軍配が上がる。福岡県でちゃんぽんを食べたくなったらココ一択。満足間違いなしなので、迷わず行ってみることをオススメしたい。