三原市の瀬戸内海沿い、須波地区に2021年にオープンした瀬戸内醸造所。10名以上の団体のみ電話予約可能(3週間前までに連絡必要)最新情報は公式HPでご確認ください。瀬戸内醸造所って?瀬戸内醸造所は、瀬戸内海に面した造船所跡地に造られたワイナリー・レストランです。三原をはじめ瀬戸内の食材を使った料理と三原や竹原などのブドウで作られたワインを楽しむことができます。建物もとてもお洒落で、「物語る風景」がコンセプトとなっていてエントランスや窓から見る切り取られた瀬戸内海の風景はとても絵になります。建物は建築家・菅原大輔さん(SUGAWARADAISUKE建築事務所)が設計されたとのこと。建物と海の間は「瀬戸内ラウンジ」としてお庭のようになっています。ランドスケープデザイナーの石川洋一郎さん(株式会社TREEFORTE)により整備されなるべく手を加えず、敷石を渡し、造船所のクレーン跡を活用した庭の中を回遊できるようになっています。食事の後に庭の屋外席で食後のコーヒー・お茶を楽しむこともできるようです!家具レストランで使われている家具は、三原市北部の久井にある家具・建築工房サクラサクで作られたものです。手仕事にこだわった家具づくりを3人兄弟でやっている工房とのこと。地元の作品が使われるレストランって、素敵ですね!こだわり瀬戸内への想い瀬戸内の価値を日本へ、世界へ。瀬戸内醸造所は、ワインづくりで瀬戸内のブドウを単に使っているだけではなく、ワインを通して瀬戸内の食材や自然、地域の産業に至るまで土地の個性を活かし、それを発信することで瀬戸内が持続的に豊かな暮らしができる地域となるよう取り組んでいるそんなワイナリーです。公式HP『瀬戸内への想い』サステナビリティ現代社会や日本の地方に関する様々な課題に対して、サステナビリティ(持続可能性)を踏まえた様々な取り組みが行われています。※公式HPよりスポンサーリンクレストランmioの料理レストラン「mio(澪)」では瀬戸内の食材とフレンチと和の融合した新しいSETOUCHI(瀬戸内)料理が瀬戸内の景色を楽しみながら、味わうことができます!ランチ、ティータイム、ディナーを楽しむことができます。10名以上の団体のみ電話予約可能(3週間前までに連絡必要)最新情報は公式HPでご確認ください。食品ロスの観点から、ランチ・ディナーは基本的に予約制で、ディナーは2日前までの完全予約制(2名以上から)となっています。蜜柑(2022年12月)料理はコース料理となっていて2種類から選べます。間▼15:00〜17:00※予約はやっていないので、直接店舗へ!ディナーディナーはおまかせコース料理です。series「晴れ」の多い瀬戸内の気候、お祝いや記念日等「ハレ」の日。特別な日に選ばれるワインでありたいとの想いが込められたシリーズ。series広島県や山口県の山間部のリンゴと瀬戸内を結びつけ、たくさんの方に味わってもらうきっかけにするためのシリーズ。series一口飲めば、瀬戸内海の景色が広がるように。ワインの味わいや色味で、「SETOUCHIを旅するワイン」を表現したシリーズ。:加西市レストラン併設ショップでも購入可能ですし、オンライン購入、竹原の町並み保存地区には直売所もあります!公式オンラインショップ竹原直売所(Googleマップ)▲2019Kinpaシャルドネ(金箔入り)スポンサーリンクアクセスと周辺情報ここは旅の目的地となるワイナリーです。三原駅から約15分、2,000~2,700円程度で行くことができます!少し割高になりますが、特別な日の食事をするなら、タクシーを使うのも全然アリ!時間を気にせずワインと料理を楽しむことができます。須波港から徒歩7~8分(約500m)で行くことができます!須波港は1生口島、佐木島、2大久野島と往来する2つの航路があります。新幹線駅から徒歩5分で行ける三原港をはじめ、市内には6つの港があります。海辺の街・三原の航路情報とレンタサイクルを利用した島旅...車の場合ワインを飲まない方がいる場合や、食事でなくワインを買いに行く方は、やはり車が便利!駐車場があり、16台停められます。広島県南東部にある三原市は、瀬戸内海に面し、山あり、川あり、空港ありの人口8万人程度の小さな街です。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。付いている欄は必須項目です次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。上に表示された文字を入力してください。Δ\三原のイベント情報/2023年4月2023年5月\全国各地から三原へGO!/30代サラリーマン管理人:ハラモン高校まで広島県三原市で過ごし、その後、進学や就職で大阪や東京で暮らしているサラリーマンが、外からできる三原の情報発信をやって、「三原をもっと好きに、元気に、楽しく。」していく地域ブログです。