Studio今月のメニューバックナンバーRecipeMediaBlogStore新彊ウイグル自治区生まれ上海育ちの中国料理研究家である小薇(シャウ・ウェイ)のブログ。本場中国各地の家庭料理や、とっておきレシピと中国の食文化を皆さんに紹介します。(水)Tags:当店の一番人気上海蟹づくしは今年で11年目を迎えました。届いた蟹は当日そのまま食卓へ。今年の蟹づくしは姿蒸しと酔蟹以外に10年間ベスト15のメニューをセレクトし、贅沢上海蟹コースをご用意しました。昨年のコース価格は15000円、蟹の仕入れ値が分からないので、金額未定とさせていただきます。・蟹味噌入りふわふわ肉団子と白菜の土鍋蒸しデザート・生姜シロップのごま団子ぜひ、ご賞味下さい。ご予約お待ちしております。中国新疆ウイグル自治区生まれ。上海東方放送で人気アナウンサーとして勤め、1995年正式来日。中国家庭料理を教え、人気を獲得。