「大和芋」のレシピを新着順・ランキング形式でご紹介♪どれも美味しくて簡単なレシピばかりです。副菜これ!カキフライじゃない!?めっちゃハマるベジカキフライ!!平川ちあき/chiaki3◉カキフライが苦手な家族のために作った“なんちゃってカキフライ”。食べた時の反応が楽しみ!※牡蠣の黒い部分は海苔をちぎって使う事でよりリアルに。※夏の疲れが出る時期、大和芋等は胃粘膜を保護したり滋養強壮にもなる食材です。加奈子(kaana57)梅しそ風味でごはんとよく合うメインおかず。大和芋は生でもいただけるので、火通りを気にするのは豚肉だけでOK。揚げたては外はサクッと中はホクホク♪冷めても美味しくお弁当のおかずやおつまみにも好評です。加奈子(kaana57)高たんぱくでグルテンフリー、低糖質な豆腐干(す)を使ったとろろがけ。したものが食べたい時にオススメ☆とろろと一緒にツルッと食べやすく、梅しそ風味で食欲そそります。「豆腐干」は豆腐に圧力をかけて水分を抜き、軽く乾燥させたもの。それを細く切ったものを「豆腐干す」といいます。食べ応えがあるので糖質が気になる場合やダイエット中にもぴったりです。加奈子(kaana57)加熱するとホクホクして甘みが出る大和芋。うま味たっぷりきのこの風味とバター醬油が絡んで食欲そそります。素材の味を楽しむため調味料は控えめから調整し、盛り付けてから黒こしょうをアクセントにふると味が引き締まってより美味しく。大和芋の磯辺焼き藤本マキ片栗粉不要!大和芋の自然な粘りと凝固力で作る、もちもちした芋餅の磯辺焼きです。青のりと焼きのりのダブルの海苔で、磯の香りがふわ~っとします♪味付けはシンプル&うすめのため、お好みでめんつゆxわさび等をつけてお召し上がりください。明日は、土用の丑の日、うなぎを使ったそうめんを作りました。鯖缶の旨味とチーズでたっぷり食べれます!★見た目よりヘルシーでダイエット中の人や栄養バランスを考えている人に喜んでもらえるメニューです。主菜ソース不要!長芋ダブル使い【長いもと帆立のふわふわグラタン】あーぴん(道添明子)🔶【長いもを半分は輪切り、半分はたたいてソースにしました】サクサクホクホク、ソースのふわふわ長いも、チーズのこんがり焦げたところはカリッとして、違う食感を楽しめるグラタンです!!🔶長いもは叩きすぎると柔らかくなり過ぎてソースがゆるくなります。🔶長いもはポリ袋に入れて叩くだけ、そこに調味料を入れるので、手で長いもを触ることなく、手が痒くなりません!!🔶具は長いもだけでもOKですが、帆立を入れました。下ゆでしてありそのまま使えます。海老、カニかま、ツナ缶、ハム、ベーコンなどでも美味しいですよ。中井かな大和芋独特のもちふわ感がたまらない!粉は使わないのでとってもヘルシー!おつまみにどうぞ。まなみ粉も卵も加えません!おろした大和芋を焼くだけ。大和芋の簡単ふわふわ揚げmanngo(河野ひとみ)大和芋とはんぺんで簡単なふわふわ揚げを作りました。フードプロセッサーを使うので作りやすいです。大和芋の食感の良い、ガーリク香る、おつまみです。【5分であと一品】*長芋とベーコンのバタポン炒め*あーぴん(道添明子)★長芋は大和芋などでも大丈夫です。その場合は大和芋はアクが強いので水にさらしてください。★長芋のカロリーは100gで65kcal芋類の中でも低カロリーです。★デンプンを分解するアミラーゼ、ジアスターゼを含むので、たくさん食べても胃もたれしません。★加熱するとシャキシャキからホクホクに変わります。タケノコの水煮を使った、時短料理です。味噌にゆず胡椒を加えた和風炒めです。豆腐にヤマトイモのすりおろしを加え、フワフワに揚げました。寒い日にぴったり!鶏ときのこの出汁がたっぷり染み出たお鍋です。牡蠣ペーストのソースをかけていただきます。上用生地を作った本格和菓子を簡単レシピで。うさぎさんの目は色素で赤く、耳はインスタントコーヒーで描きます。少量なのでコーヒーの香りも気になりません。大和芋を入れた白玉生地にはあんこを詰めて。柔らかい生地は、まるでお餅のよう☆お茶と一緒にどうぞ。