先日購入したリバーライトの鉄フライパン。こんな感じになって来ました。今のところトラブルもなく使っています。3つのものを購入しました。新しい道具を手に入れると何かと需要が発生しますね。持ち手付きにしました。洗う時、熱い鍋に手が触れそうになるので、これにして良かったです。ヘッドは交換できます。穴とフック、引っ掛け方法は2通り。仔犬印(日本製)軽くてコンパクト。どこか懐かしいデザイン。テフロンのフライパン用に使っていたガラス蓋が同じ26cmだから使えると思ったのですが、はまらなかったので購入。ガラス蓋って調理中曇って中が見えないしこちらで問題無さそう。リバーライトの純正品はドーム型で蒸気を対流させられて良さそうですが場所を取ると思って割り切りました。オイル用ポット(本当はミルクピッチャー)テフロン加工のフライパンしか使ったことがなかったので油ならしや油返しを初めてやることになりました。小さい容器でいいんですよね。小さめのものないかなぁーと思っていたら、同じこと考える人がいるわけで。こちらのサイト(★)を参考にしました。こちらで蓋のことも参考になりました。全てのフライパンを鉄にすることもないかも?と思えて来ました。↑いきなり弱気!?笑テフロンにはテフロンとしての用途があるなぁと。乾煎りとか、油を使いたくない料理とか・・・テフロンの卵焼き器でそんな使い方を自然にやっている自分が居ます。鉄フライパンを更に楽しみつつも自分に合った道具の持ち方を探ろうと思うのでした。2020年11月4年後のことを書きました。宜しかったら是非、お読みください。^^ブログ村のランキングに参加しています。PMkuraさん、はじめましてー。ブログにコメントを書いて、「投稿」を押したタイミングで電車の移動で通信がプッツリ途切れてエラーになり心が折れる・・ことが2回続いて、やっと始めてのコメントです^^鉄のフライパン、ワタシも持ってますが、やっぱりホットケーキを焼くときはテフロンじゃないと難しいし、ワタシは鉄・テフロン・ステンレスの3つ使ってますー。それぞれの良さを使いこなせる腕があればいいんですけどね。鉄のフライパン、調味料を使わない目玉焼きくらいなら、使い終わった後はキッチンペーパーでしっかり拭き取って終わりです(ずぼらなもので・・)。苦心しながらのコメント投稿ありがとうございます。ブログよく拝見してます!(猫大好きなので、猫ちゃんライフ、秘かに楽しみにしてます)フライパン、3種類お持ちなのですね。拭き取って終わり、テフロンでやったりしてました。^^;忙しい時は鉄が煩わしく感じてしまいそうと思ったりしています。それぞれの素材に取り得があるということですねー。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。名前メールサイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。(16)プロフィールkura都内中古マンションを購入して居住10年目突入を機にリノベーション。約55平米のワンルームで一人暮らしを満喫中。リノベーション・住まい・暮らしのことなどマイペースに綴ります。趣味はダンスや筋トレ。体を動かすことが好きなインドア派。お問い合わせお問い合わせはInstagramのメッセージにてお願いします。ブログのお問い合わせフォームに不備がありメッセージが届かない状態でした。送って頂いても返信どころか確認も出来ず大変申し訳ありませんでした。ながめのいいワンルーム.。