女将さんは、ペットボトルを振りながら炭酸水を作っている。ワインと一緒に注文したレタスと生ハムは、こんな感じで丁寧に巻かれて出てきた。相変わらず炭酸水を作り続けている女将さんから、近くにいいバーがあると聞いたので、行ってみることにした。そのバーはいつも目の前を通っている建物の中にあった。お客さんはカウンターの奥に一人。自分は入り口の辺りに座り、まずはマティニを注文。素晴らしく丁寧な仕事で出てきた絶品マティニを飲み終わる頃、その店がスコッチに力を入れているバーだとマスターから聞いた。コニャックグラスに注がれたマスターお勧めのシングルカスクのハイランドスコッチを頂く。絶品!!今日は、美味しいものを沢山いただきました。次の記事IS-AMU.Logは平和憲法の改悪にに「反対」です。