俵山ビレッジ管理人のあずきです!さて~2月も後半。今週は不在者が多め!和馬とあかねちゃんが帰省中でございます。(なんだそれ)母から生米パンの本をもらい、ずっと作ってみたかったパン。私は小麦粉があまり得意ではないので米でできたパンが食べれたらいいな~と思い、重い腰を上げてみました(笑)それに、パンが自給出来たらいいな~しかもその原料が米だったら尚更自給しやすい!生米を1日浸水させ、ミキサーで攪拌。形成したりしたらオーブンで加熱。出来たパンは、はじめてにしては上出来!!米粉パンや普通の小麦パンに比べるとちょっと特殊な味がする!攪拌時にもそんな香りがしたなぁ結果!『買った方が楽で美味しい!!!』1から作るとなると洗い物がかなりすごい量に....ミキサーって地味に洗うの大変だし、1番寝かせるもの面倒。田舎暮らしこそ忙しいのではないかと思います。意外と高くついたり、時間がかかったりする。バランスって難しいなぁ~としみじみ思います。あなたはどんな暮らしをしたいですか?理想の1日は、どんな日常でしょうか?私は今、かなり理想に近い暮らしをできていると感じています。移住してきて1年2か月。苦しく、辛い日の方が多かったけど2月に入り、少しモヤが晴れてきました。悩んでいるのかすらわからず、この悩みや状況を共有できる人もいなくてとにかく苦しかったです。「俵山が原因!」という、とにかく苦しい理由をみつけて逃げたくて『俵山ビレッジ=苦しい場所』でした。そんなこんなで紆余曲折しながら自分なりの答えや道のりを導き出し気づけばトンネルに光が差し込んできた感じ。したらいいのか自分の正解は見えませんが「豊かだ」と感じることが増えてきたことそれが一番の幸せです。俵山というフィールドを使って存分に楽しむための準備期間。旅館のお手伝いに行ってみたりフリースクールのスタッフをやってみたり介護施設で働いてみたりシェアハウスの管理人をしたり手料理を食べていただいたり生米パンをつくってみたり畑をやってみたり......色々やってたくさんの人に会いまずはいろいろなコト・モノを知り、その中から自分と共感するものを追求していきます。2022年も残り10か月。今晩もお読みいただきありがとうございました。宮崎生まれ・埼玉育ち小さな頃から海や山で遊んだり、ボーイスカウト・日本舞踊・こどもミュージカル・ピアノなど様々な習い事を通して、広いことに興味を持つ。総合学科の高校に進学をし、畜産をはじめ、スポーツ科学や国際問題などについて学ぶ。家庭環境に悩み、鬱で苦しんでいた時に、母の紹介で吉武大輔に出会う。地域創生や経営学に興味を持ち、北海道の大学へ進学。ウイルスにより登校できない期間に旅をした際、大ちゃんに呼ばれ、俵山とご縁を頂く。2020年12月に移住をし、シェアハウスの立ち上げ・灯炬庵管理人を行う。19歳最後の日に個人事業主として開業。)この記事へのコメントはありません。この記事へのトラックバックはありません。URL返信をキャンセルする。