アレッタの豆乳コーングラタンの作り方。くまさんの健康ひとりご飯くまさんの健康ひとりご飯ある大きなストレスを受け続けたことで自律神経が乱れ、その流れで婦人疾患にかかりました。婦人科に通院しながらそれまでの環境を変えて、自炊を習慣にし、食や栄養素について独学しています。食を通して「栄養を摂る事」と「考え方」と「自分を大切にする事」の大切さを知りました。したらストレスの後遺症となんとなく続いていた体調不良が治り、婦人疾患も良くなってきています。このブログは、そんな私の毎日の食事記録です。アレッタの豆乳コーングラタンの作り方。2022-04-01アレッタの豆乳コーングラタンの作り方。おうちごはんアレッタのグラタンを作って食べました。アレッタは、ブロッコリーの変種とケールの変種を掛け合わせてつくられた野菜です。見た目はステックブロッコリーのようで、食感と味もブロッコリーにとてもよく似ていると感じました。アレッタには、特にカロテンとビタミンKなどが豊富に含まれています。他にもカルシウム、食物繊維、ルテイン、メラトニンなどの体に良い栄養が含まれています。今日は、そんなアレッタを使ってグラタンを作りました。アレッタの豆乳コーングラタンの作り方。2食分くらいできます。玉ねぎの皮をむいて、半分に切って薄切りにします。アレッタは、切り口を少し切り落とします。半分の長さに切ります。フライパンに、玉ねぎ、無塩バター、を入れて弱中火で炒めます。玉ねぎがしんなりしたら、アレッタを加えてアレッタの色が鮮やかになるまで炒めます。弱火にして、そこに米粉を加えて粉っぽさがなくなるまで炒めます。豆乳を少しずつ加えて伸ばします。豆乳を全部入れたらコンソメキューブを加えて溶かします。ある程度溶かしたあと木べらで崩して完全に溶かしました。そこに汁を切ったコーンを加えて混ぜます。耐熱皿に入れてチーズをかけます。200度のオーブンに入れて40分間焼きました。使っているオーブンによって焼き時間は変わるので様子をみながら焼いてください。́ω`*)このサイズ↑のグラタンが2個できます。今までに私が作った「おうちごはん」の作り方は、コチラから見れます。20:25Tweet関連記事2023-02-26【リフレッシュしたい時】豆乳と米粉でパセリドリアの作り方。パセリたっぷりな香りの良いドリアです。パセリのような香りの...2023-02-25S&Bカレールウでバジルカレーの作り方。香りが良いバジルカレーを作りました。バジルやカレーに含まれ...2023-01-07【S&Bカレールウ】海老の豆乳カレーの作り方。海老の豆乳カレーを作りました。S&Bから出ている小麦粉不使...2022-09-24茄子とトマトのミートグラタンの作り方。茄子とトマトのミートグラタンを作りました。朝ご飯は、こんな...2021-12-24【クリスマス料理】豆乳でシーフードグラタンパイの作り方。シーフードグラタンパイを作りました。【炊飯器で簡単】白だしで筑前煮の作り方。はてなブログPro栄養素や食について勉強しながら、毎日食べた物を写真と共に綴っています。詳しいプロフィールについてはアイコンをクリックしてみてください。鶏とはんぺんの玉子とじの作り方。アボカドWチーズサンドイッチの作り方。チーズ入りトマトロールキャベツの作り方。【作り置き調味料】中華麹の作り方。【作り置き調味料】玉ねぎ麹の作り方。6引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。