そばの栽培に最適な土地柄で古くからつなぎを一切使用しない、舌ざわり・こしの強さ・独特の味わいがある本物の十割そばがあります。して「そばの郷」で食べる事ができます。今日、そのそばを食べてきました。水そばセット水そばは、そばの実を寒水の中に3日間つけて風味と甘みを引き出しているのだそうです。つゆはつけずによく噛んで食べると、そばの甘みを感じますが、つゆをつけて食べても勿論美味しかったです。そば本来の風味が豊かで舌触りやコシの強さが独特でした。*オーナー制度・・・自分のそば畑を持ち、収穫後は採れたての実でそばを打ち、食べることもできます。10時から午後3時くらいまでです。近くの国道482号沿いには、「たんたん温泉」<福寿の湯>があります。山に囲まれた高台にあるため、露天風呂からの景色はすばらしい。サウナ室の他、談話室や特産品コーナー、軽食コーナーなどが完備されています。福寿の水の看板が見えてきます。この湧き水は、高龍寺ヶ岳の伏流水で、幸福で長命になることから「長寿の水」といわれ、地元では<福寿の水>と名づけられています。今日も遠方から来られた多くの人が水を持ち帰られていました。帰り道、豊岡市六方田んぼの中のトラクターのそばを悠々と餌をさがす二羽のこうのとりに出合うう幸運に恵まれました。長寿の水も持ち帰りこうのとりにも出合え何か、いい事ありそうです。-但馬版Yahoo!を目指して2005年(平成17年)6月よりサービスを開始したウェブサイト。但馬の情報発信の中枢的媒体の一つになっています。運営は公益財団法人但馬ふるさとづくり協会が行っております。当サイトに掲載されたい情報は下記よりお申し込みください。Reserved.ホームニュースイベント募集ふるさと特派員たじまのしぜん運営組織プライバシーポリシーお問い合わせ記事を掲載したい。