2023年5月25日スーパーの青果売り場にもいよいよ青梅が並びだします。この季節ならではのものなので是非青梅をはちみつで漬けてみてください。青梅のはちみつ漬け作り方<材料><作り方>1梅を洗い、ヘタを取る2青梅とはちみつで漬け込む3毎日攪拌する青梅のはちみつ漬けにおススメなはちみつよくある質問Q、青梅の蜂蜜漬けの賞味期限は?Q,子供は飲んでも大丈夫?Q、冬場でも飲んで大丈夫でしょうか?<材料>青梅(LL)・・・・500gはちみつ・・・・・・1000g<作り方>1梅を洗い、ヘタを取る梅の実を水で丁寧に洗い、汚れや雑菌を落としましょう。洗ったあとは、ふきんやペーパータオルで水気を拭いてください。梅にヘタが残っている場合は、竹串や爪楊枝を用いてやさしく取り除いてください。2青梅とはちみつで漬け込むまずは容器や蓋を熱湯で消毒してください。その後、容器に青梅を入れ、はちみつを入れる。青梅がひたひたに浸かるまではちみつを入れる。*氷砂糖は使わないで作る方法です。3毎日攪拌する必ず1日2~3回は攪拌すること。これを怠ると上部にカビが生えることがあります。漬け込んで1か月もするば梅のエキスが出て、飲み頃になります。1000gよくある質問Q、青梅の蜂蜜漬けの賞味期限は?攪拌を忘れなければ、何年も持ちます。年月が経つにすれ梅酒になっていきます。独特の楽しみ方ができると思います。Q,子供は飲んでも大丈夫?お酒になる前なら、炭酸や冷たいお水で割って飲むことが可能です。1歳未満の乳幼児には与えないでください。Q、冬場でも飲んで大丈夫でしょうか?もちろん1年中飲んでいただいて問題ありません。WordPress.com.。