烏龍茶なのに「毛蟹」。これは茶葉や枝の見た目が蟹の脚に似ているためです。荒削りで野性味溢れるパワフルな味わいのする烏龍茶です。さんなのにカニも売ってんのっ!!?」初めてこの名前を聞いた人はそう思っちゃいますよね?どんな味なのか試してみたいけど、ちょっと勇気のいる、そんなお茶「毛蟹」をご紹介しましょう。中国茶!黄金桂(おうごんけい)や本山(ほんざん)、色種(しきしゅ)に並び、安渓で作られている烏龍茶です。安渓のお茶の中では、黄金桂に似た個性を持っています。「毛蟹」なんて名前をつけたのだろう?とネーミングが気になる所ですね!実はこの名前、茶葉や茶の樹の形から由来しているようです。枝が横へ伸びるので蟹の足に見たてられ、茶葉の周辺はギザギザ、そして小さな産毛が生えており、それが上海蟹の足を想像させるという事だそうです。鉄観音と同じ製造工程を持つこの毛蟹。その香りは、野性味のあるパワーを持っており、植物の持つ酸味や柑橘系の後味がするのが特徴的です。毛蟹を送っていただいたのですが、ティスティングスタッフで最終的に仕入れを決定したのは「極品」の毛蟹でした。王品の持つ、茶葉自体の若々しく清い香りも素晴らしかったのですが、極品の持つ、クチナシを思わせる太い香りが気に入りました!実際にいただくと、「毛蟹」という名前とは違い、大地の香りとでも言うのでしょうか、茶葉は青い香りが清々しく、お湯を注ぐと鮮やかな黄色になります。]数量Tweetちょっと変わったこの名前・・・。実は茶葉や茶樹の形から由来しているんです。茶樹の枝は横へ大きく伸び、また茶葉の周辺はギザギザし小さな産毛が生えており、それが上海蟹の足の様だとか・・・!酸味溢れる柑橘系の味わいと香り、そして荒削りだけど、強いパワーを感じてください。急須や湯飲みを100度の熱湯で温めておきます。小さ目の急須(120ml)に対して3〜5gの茶葉を使用します。100度の熱湯を急須に注ぎます。お茶を急須から出しきり、茶碗に注ぎます。5煎程までおいしくいただけます。目安にして作ってみて下さい。メール便配送の為、着日指定はお受けできません。3,980円以上送料無料でお届けします。:一括払いのみ可能となっております。(弊店ではSSLに対応しておりますので、カード情報は暗号化されて送信されます。ご安心してご利用下さいませ。郵便局・またはセブンイレブン・ローソン等、全国のコンビニエンスストア・銀行で後払い決済が可能です。メールの送信、お問合せメールへのご返信をお休みさせて頂いております。当サイトからのご注文は、24時間365日いつでも可能でございます。3-34-9Tel:048-979-1760「彩香」のお客様へのお問い合わせ専用ダイヤルです。※営業のお電話はお断りしております。※お電話・FAXでのご注文は承っておりません。彩香」にご来店頂きまして、誠にありがとうございます。スタッフ一同、皆様のご期待に応えられるよう、万全の注意を払って商品をお届けさせて頂きます。商品のご到着を楽しみにお待ち下さいませ。当店ではお客様からお預かりした大切な個人情報(住所/氏名/電話番号/メールアドレスなど)は、決済や配送作業以外に第三者に渡したり、悪用したりする事はございません。行政・司法機関などから法的な要請を受けた場合、代金の未払いの場合はこの限りではありません。