(Sat)昨日、プレーーンヨーグルトでヨーグルトケーキを焼きました。ボールに、プレーンヨーグルト400g、ホットケーキミックス100g、グラニュー糖65g、卵2個、サラダ油大匙3を入れて、しっかり混ぜたら、18cmの型に流し入れ、180°Cに予熱していたオーブンで、約65分焼きました。焼き過ぎたところもあるので、焼き時間は60分でもよかった気がします。断面も滑らかで、しっとりとしています。プレーンヨーグルトなので、甘さ控えめで、あっさりしているので、朝食向きです。今日は、プレーンヨーグルトとホットケーキミックスで、スコーンを焼きました。ジップロックに、プレーンヨーグルト120g、ホットケーキミックス300gを入れて、しっかり揉み込みました。ひとまとめになったら、アーモンドチョコを適宜入れて、麺棒で伸ばし、包丁で小分けに。180°Cに予熱していたオーブンで15分焼いたら完成。こちらも、朝食向きです。-FC2ブログランキング参加中。下のバナーをクリックすると1票入ります。