更新履歴でスイーツを探す。地域別にスイーツを探す。五十音順に並べた店舗からスイーツを探す。ギャラリー++」へメールを送る。http://www.kashishokunin.co.jp/一口メモ手前のショーケースには生ケーキ、奥にはロールケーキ、後ろの棚には焼き菓子と店内のあらゆるトコロに商品が並んでいるお店。駐車場は道路を挟んだお店の前にあり、頻繁に車に乗ったお客さんが訪れる。徒歩で行く場合は、西大路松原バス停を目印に近くの交差点を西へ行くと良い。上にかかるクリームは、口の中にすぐに溶け出しさらさらとした感じで、チーズ臭さとでもいうか独特の風味・適度に刺激のある酸味を感じられる。その下の半円球状のレアチーズクリームは、先ほどのクリームよりもあっさりとしているが、クリーミーな食感で最後にチーズの苦味のモヤッとした固まりが残る。これらのクリームチーズは、全体的に少し水っぽい印象を受ける。下のスポンジにもコロッとしたチーズの欠片が含まれており、こちらは酸味よりも甘味の方が強く感じられ、ねっとりとしたチーズの旨味が濃縮されている。風味が強いチーズなので、少し食べ飽きてしまうかな。2005年02月19日クリームブリュレ:420円バーナーでパリパリに焼かれ、香ばしいカラメルの表面をスプーンで割ると、中からはキメ細やかなクリームが顔を覗かせる。生クリームをたっぷりと含んでいるため、口当たりがとても滑らかで、まったりと濃厚な味わい。残りのカラメルソースとクリームが絡まり、甘味と苦味のバランスがなかなかいい。2005年02月19日ティラミス:420円マスカルポーネチーズのクリームは、口の中でふわっと広がり、とても滑らかな舌触りで、サラリとまろやかなコクを口に残しながら消えていく。クリームの中に、シロップの甘味とコーヒーの酸味・旨味が混じり合った丸いスポンジが2つ隠れている。写真で見る通り、1番上はほろ苦いココアパウダーで覆われている。Linkこのサイトの紹介を読む。リンクしているサイトを探す。