野菜の切り方の練習も含めお野菜たっぷりのお吸い物に。どこのスーパーでも手に入る茄子を使って、普通のご家庭ではあまり食べたことがないであろう一品にチャレンジしてみました。教えて頂いた全ての事がとても大切で、私にとって上達する為に出来なければならない事ばかり、感謝の気持ちでいっぱいです。(30代・女性/医療関係)マンツーマンのレッスンは本当に私などには有難いです。包丁の正しい動かし方を教えて頂いてから、様々な皮剥きや面取りが急に上達しました。先生の的確なアドバイスが本当に役立っています。包丁の練習がまた楽しみになり、嬉しい気持ちになりました。coment随分と豪華な鶏鍋になりましたね(笑)”大根の桂剥き”にはじまり、梅の花の剥きもの高度な技術を必要とするじ蛇籠蓮根(じゃかごれんこん)まで沢山の野菜の切り方を習得しましたね。自宅できちんと復習しているところも素晴らしいです。”包丁の練習が楽しい”これは凄い速さで上達する時の合図です。これからも続けて頑張ってくださいね!このシステムなら、「私でも続けられる」「私でも上達する」こんな料理教室を探していました。(40代・女性/会社員)子供に「お母さんの料理まずい」と言われたのが教室に通い始めたきっかけです。coment”料理が上手い人”と”料理が下手な人”その違いは何でしょう?私は”センス”だけではないと思います。”コツとポイント”を知らないだけ。○○さんに必要な事をどんどん指摘していきますから、すぐに上達しますよ!遊ぶように楽しく料理を作りましょう!グループレッスンのデメリットは、他の人の作業は記憶に残らないことです。「習ったことが1人でできる。