大人の隠れ家のような雰囲気を感じる店内で味わえるのは、店名にもなっている『水炊き』『もつ鍋』『馬刺し』。店主自らが目利きし、厳選した食材だけを使用しているという。このお店の最大の魅力は、広々としたカウンター席で一人鍋が出来るということ。お一人様でも気軽に鍋を食べられるように、という店主の気配りが伺えます。ドリンクメニューも充実しており定番商品や人気の高いお酒など、バラエティに富んだお酒を取り扱っています。仕事帰りの会社員の方やカップルでのデート、記念日など様々なシーンに対応しているため幅広い年齢層のお客様に愛される一軒です。宮城直送ちちこい牡蠣解禁!皆様のご来店お待ちしております。ブランドのもつ鍋!もつが苦手な方でもペロッと食べれてしまう。厳選した国産牛の小腸を使用し、仕込みの段階で余分な脂や皮はカット!本当においしい部分だけ召し上がって頂けます。方にまずは創業以来変わらない味の醤油ベースをお召し上がりください。博多の美味を濃縮したコースの中に、和食への感性が光る。