新婚3年目の主婦による日常生活きっかけのあれこれ。コピー2019.12.13どうもこんにちは、嫁です。私は奈良県出身で大阪在住なんですけど、車で大阪から奈良の実家に帰る途中いつも気になっていたお店があるんです。それが瓦そばが食べられるお店です。みなさんは瓦そばってご存知ですか?熱々の瓦の上に、抹茶が練り込まれた緑色のそば、錦糸玉子と牛肉と海苔が乗っていて、温かいめんつゆにもみじおろしを入れて食べる下関名物の食べ物だそうです。実はお家で簡単に作れる瓦そば!まとめ奈良県で瓦そばが食べられるお店とは?奈良県で瓦そばが食べられるお店は奈良県葛城市にある味のかけ橋というお店です!大きな瓦そばとねり天の看板が目印のお店です。外観はこんな感じの建物です。駐車スペースは13台あり、いつも多くの車が止まっていて賑わっている感じです。(隣に臨時駐車場あり)テーブル席とカウンター席合わせて40席あります。味のかけ橋と検索するとはしもと商店という名前が出くるので調べてみると、下関市にある老舗の天ぷら製造会社の名前だそうです。はしもと商店は家族で営まれている会社のようで、孫娘さんがねり天の味をもっとたくさんの人に知ってもらいたいという思いで始められたお店が味のかけ橋だったんですね!ということは、ここで食べられるねり天は下関の本場の味ということですね。瓦そばとねり天はどんな感じ?それではお店のメニューを見てみましょう!窓際のカウンター席だったので、反射で見えにくい部分はすいません!メニューはこんな感じです。主なメニューをピックアップするとこんな感じで全て税抜で書きました。今回注文したメニューは瓦そばセット、瓦そば単品、ねり天丼(小)です。瓦そばを頼むと瓦を温めるので少し時間がかかります!まずは瓦そばセットの揚げたてねり天3品(ごぼう天、枝豆、たまねぎ)。イチオシはごぼう天です!ごぼうにもねり天にも味がしっかり付いていて、甘くておいしかったです。旦那さんが気になって頼んだねり天丼の小(450円)です。玉子とじの上にねり天が乗っている感じでした。小でお茶碗よりちょっと大きめくらいの大きさで、乗っているねり天もセットについてくる内容とほぼ一緒な印象でした。これが2人前の瓦そばです。レモン、もみじおろしが乗っています。通常2~3人前は一つにまとめて盛り付けで、注文時に言うと分けて盛り付けてくれるそうなので、今回は分けて盛ってもらいました。甘めの温かいめんつゆにレモン、もみじおろしを入れて食べます。茶そばの上がもちもち食感で下が焼けてパリパリ食感で、2種類の食感を楽しむことができるのが瓦そばの魅力の一つです!店内の雰囲気は?木を基調とした落ち着いた温もりのある店内になっています。レジ横にはお土産コーナーがあり、ねり天や平天を買って帰ることもできます。かけ橋」では、同じく下関名物の「瓦そば」を、直送・揚げたてのねり天と一緒にご賞味いただくことができます。下関の味を、ご堪能ください。www.ajino-hashimoto.com実はお家で簡単に作れる瓦そば!なぜ奈良県育ちの私が下関名物の瓦そばの存在を知っていたかというと、以前お付き合いしていた方が九州出身でお家でご馳走になったことがあるからです。それから実家でちょこちょこ瓦そばを食べていたので、今回はご紹介しようと思います。・めんつゆ・もみじおろし(お好みで)簡単にいうと茶そばさえ手に入れば簡単に再現することができます!茶そばはスーパーの麺売り場に置いてあることが多いです。私がよく使っていたのはこの茶そば。1.茶そばをあらかじめ茹でておく(茹でた後はくっつきやすいので注意)2.卵を焼いて錦糸玉子に3.牛肉も焼いておく(味付けは軽く塩コショウ程度)4.熱したホットプレートに茶そば、錦糸玉子、牛肉の順に広げ、最後に海苔を散らす5.めんつゆをお湯で割る6.茶そばの底が焼けてきたら食べるだけざっくり説明すぎてすいません(笑)材料を全部用意してから茶そばをホットプレートで焼けば簡単にお家で瓦そばを楽しむことができます。関連記事グルメ【レモニカ】タピオカの次にブーム!?レモネード専門店が関西に上陸!どうもこんにちは、嫁です。レモニカ)というお店です。そこで今回はレモネードグルメ【梅田】一度食べたら忘れられない絶品ローストビーフ丼紹介!どうもこんにちは、嫁です。私は大好きなんですよ。今回は3~4年前に梅田で見つけたレトロな雰囲気がたまらない洋食屋さんグルメオーストラリアのおすすめお土産!【お菓子編】どうもこんにちは、嫁です。その時利用した関空からシドニー直行便のカンタス航空に関する記事はこちら。夏のオーストラリア旅行の持ち物に関する記事はこちら。オーストラリアでおグルメ【沖縄県】激うま!沖縄県民しか知らないソーセージ!!どうもこんにちは、嫁です。前回三重県民しか知らない伊勢うどんを紹介しました。沖縄にしか売られていない激ウマなソーセージがあります。そこで今回は沖縄で売られている激うまソーセージについグルメ【三重県】地元民しか知らないおすすめの伊勢うどん紹介!どうもこんにちは、嫁です。三重県の特産品で、タレを絡めて食べる汁なしのうどんのことです。私は小さい頃からよく三重県へ旅行に行っていたので、よく食べた記憶があります。グルメ【美酢(ミチョ)】お酢なのに飲みやすい!?毎日飲んで体の中からキレイになろう!どうもこんにちは、嫁です。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。嫁コーヒーが大好きな嫁の日常のあれこれを書いていくブログ。嫁コーヒーが大好きな嫁の日常のあれこれを書いていくブログ。タイトルとURLをコピーしました。