CLOSEカートには何も入っていません。【1度の注文で複数個数をご購入の場合】配送日指定は1注文につき、1つしか指定できませんので、ご注意ください。【アイスをご注文の場合】アイスをご注文の場合は、必ず配送日時指定の上、お受け取りいただくようお願い致します。配送希望日がないご注文に関しましては、注文日から2週間後のお日にちを配達希望日とし発送させて頂きます。方、アルコールに過敏な方は、「商品説明ページ」の記載内容をよく読んでからお食べ下さい。」より日時指定が可能です。※配送日指定がないご注文は、最短でお届けいたします。7,500円以上(税込)の場合は送料無料になります。オンラインギフトカードは対象外です。カートに入れるDetail鮮やかな発色と品のある佇まい、ベルベットのようになめらかな口溶け、旨味ある八女茶の豊かな香り。食材に調理法から仕上げまで徹底的にこだわり抜きました。深い味わいながら軽やかな食べ心地は、生クリームと煮詰めたミルクの絶妙な配合バランスが理由。ホワイトチョコレートの甘みに輪郭を与えるのは、八女茶の産地でもある福岡の梅酒の隠し味。温度変化で、味わいが表情を変えるのも楽しみのひとつ。した一口目には八女茶が繊細に香り、お皿の上で徐々に温度が上がるにつれ、コクのある緑の風味が増していきます。香り付けに度数の高いアルコール(梅酒)が含まれております。【その他】当店では環境保全の一環として、お買い上げ明細書(納品書)の同梱をしておりません。ご注文確認メール、お客様のマイページのご注文履歴にて、ご注文内容をお知らせさせて頂き、『お買い上げ明細書』に代えさせていただきます。『領収書』は配送通知メール内にリンクしているPDFファイルよりダウンロードいただけます。高級玉露の産地としても有名な福岡県八女(やめ)市。はじまりは1423年と長い歴史の中で、八女の奥深くに位置する星野村は日本一星が美しいと評された清涼な気候と、日本棚田百選にも選ばれたお茶づくりに適した気候風土を生かし、かぶせ製法という特別な栽培をしています。美しい見た目に、甘さとコクのある旨みの強さが特徴。茶づくりに関わる人々の情熱、繊細な心配りと長い経験に裏打ちされた熟練の技に支えられた日本最高峰の抹茶が、ショコラのなかで、心地よく香り立ちます。レシピ八女茶のポテンシャルを最も引き出すショコラにする為に何度も試行錯誤を繰り返しました。八女茶ひとつとっても、色が美しく出るもの、苦味の強いもの、コクが出るもの、甘みが強いものと種類や挽き方によって個性は様々。その配合を変えては試作を重ね、茶葉本来の味がエレガントに引き立つレシピに辿り着きました。生クリームと煮詰めたミルクをバランスよく配合し乳脂肪を控えることで、深い味わいながら軽やかな食べ心地を再現。ショコラの甘みに輪郭を与えるのは、八女茶の産地でもある福岡産の梅酒の隠し味。シンプルながら、緻密に味を設計しています。仕上げ食感にコントラストを与えるのが、土台の生地と外側を覆うクラム。ホロホロとした舌触りがショコラのなめらかさを引き立てます。薄く敷いた土台はフランスの古典菓子であるパン・ド・ジェンヌに八女茶を加えたもの。伝統的なフランス菓子と日本の伝統素材が出会い、素朴ながらも新鮮な味わいになりました。こだわりは目に止まる色味と印象的な正方形。ミニマルながらグラフィカルな佇まいに仕上げています。自分へのご褒美にも、大切な方への贈り物にも、モダンで上質な空間を演出してくれます。ALL新製品の情報はLINE公式アカウントでも配信中です。