5単身赴任中の自宅での料理用に買いました。ついでに有り余る時間で魚捌いたりしようかな、と思い、少しいい包丁を。片刃のため、少し硬めの野菜などは切りにくいですが、キャベツなどは、サクサク切れて、腕が上がった気にさせてくれます。肉、魚もスパッと切れるので、自炊をしようと言う気になるのも、いい感じです。刃渡り15cmは初めてでしたが、手元に重心があり、刃の重さを感じないので、取り回しが楽です。5公式サイトと迷ったのですが他の商品と一緒に購入したかったのでAmazonで。バイタミックスのスパチュラはバイタミックスに合うサイズ仕様なのでキレイに食材を取り出すことが出来て購入して大正解!元々家にあったヘラで使っていた時のストレスが無くなりました。炒めものにも使えるので、頻繁に使っています。4デザインが可愛い??ポシェットは飾りで何も入れられないタイプだったと思います。neohunyako12345...>>>フニャコ徳島県出身、在住の40代。夫(ブリやん)、高1の娘(あぱ)と2匹の黒猫(スミちゃん♀、アヤちゃん♂)との生活を絵日記と写真でつづっています。