TOPキッチン用品まな板のおすすめ18選!木製や食洗機対応も出典:Amazon.co.jpまな板のおすすめ18選!木製や食洗機対応も2022年03月01日更新まな板は、ひのきやいちょうなどの木製、包丁が刃こぼれしにくいゴム製、汚れを落としやすいプラスチック製など様々な素材でつくられています。サイズも一人暮らし向けの小さめやファミリー向けの大きめなどがあり、使い分けしやすい複数のサイズがセットになったタイプもあります。おしゃれな黒色、かわいい丸型、折りたたみ式や食洗器対応のもの、滑り止め付きのものなどラインナップも豊富です。今回は、まな板の選び方と、ニトリや無印良品などのおすすめ商品、洗い方、使い古したまな板の捨て方について紹介します。「HEIM(ハイム)」は、暮らしをちょっと便利に、快適にするモノとの出会いを提供するサービスです。編集部独自のリサーチに基づき、さまざまなモノの選び方やおすすめアイテムを紹介しています。素材を選ぶプラスチック製:汚れが落としやすく楽に扱える出典:Amazon.co.jpプラスチック製のまな板は、お手入れがしやすくリーズナブルなものが多いのが特徴です。水はけが良く、汚れを落としやすいのもメリットです。価格も抑えられているため定期的に買い替えやすく、衛生的に使えます。サイズやカラーも豊富にあり、好みにあわせて選べるのもポイントです。薄いシート状のタイプは、滑り止めが付いていると安全に使用できます。出典:Amazon.co.jp木製のまな板は、ソフトな刃当たりで刃こぼれしにくいのが特徴です。使われている木材の種類は、ひのきやイチョウ、桐があります。ひのきは耐水性や抗菌性に優れており、お手入れもしやすいため、初めて木のまな板を使う人にもおすすめです。いちょうは水はけが良いうえに、弾力性があるため、包丁の刃を傷めにくいのがメリットです。桐は、軽いので扱いやすく、水はけも良いのでカビが生えにくいのも魅力です。木製まな板のおすすめ17選!食洗機対応や抗菌タイプも木製カッティングボードのおすすめ10選!丸形やスクエア型もゴム・エラストマー製:包丁が刃こぼれしにくい出典:Amazon.co.jpゴムやエラストマー製のまな板は、弾力性があるため傷付きにくく、包丁が刃こぼれしにくいのが特徴です。水はけが良く、早く乾くのもメリットです。エラストマー製は、抗菌剤が練り込まれているので衛生的です。硬さもあるため、固い食材を切るときにも便利です。サイズを選ぶ出典:Amazon.co.jpまな板は、キッチンスペースや収納スペースにあわせてサイズを選びましょう。小さすぎると何回かに分けて作業する必要が出てきてしまいます。大きすぎても収納する際にかさばるので注意です。システムキッチンの場合は縦が15~20cm、横が30cmのものが目安です。キッチンの調理スペースが狭い場合は、シンクに蓋ができるような大きめのサイズを選ぶのもおすすめです。形状を選ぶ出典:Amazon.co.jpまな板は使い方にあわせて形状を選びましょう。長方形のものはシンクの大きさにあわせてつくられているものが多く、作業スペースに置きやすいのが特徴です。丸形や正方形は奥行があるため、食材がまな板から落ちにくく、多くの食材を分けて置けるのがメリットです。長方形のものよりもかさばらず、インテリア性に優れているのもポイントです。厚さを選ぶ厚め:3cm以上厚みがあると手が疲れにくい出典:Amazon.co.jp厚めのまな板は、弾力性があり滑りにくいのがメリットです。3cm以上の厚みがあると、包丁への衝撃を抑えられるので疲れにくくなります。安定感があり、ズレにくいのも使いやすい点です。薄め:軽量かつコンパクトで扱いやすい出典:Amazon.co.jp薄めのまな板は、コンパクトなのが特徴です。どこにでも収納しやすく、軽量のためさっと取り出せるのがメリットです。折りたたみ式のものは持ち運びに便利なため、アウトドアをする際にもおすすめです。ゴム製のものだと、薄くてもしっかり衝撃を吸収できます。まな板セットは食材にあわせて使い分けられる出典:Amazon.co.jpまな板セットは食材にあわせて使い分けられます。大きめのサイズ、通常のサイズ、小さめのサイズがセットになっているタイプもあり、食材の大きさにあわせて選べます。お肉や魚などの生モノと野菜を別々のまな板に分けることで、衛生的に使えるのもメリットです。まな板は、温度変化に強いのが特徴です。未対応のものだと熱により変形してしまう恐れがあるため、購入前に必ずチェックしましょう。木製のものは対応していないものが多いので、注意が必要です。食洗機が使える場合は、すすぎの温度が70~80°C程度あると殺菌効果が期待できます。キッチン用漂白剤のおすすめ10選!手軽に使えるスプレータイプも抗菌加工済み:細菌が繁殖しにくく衛生的に使いやすい出典:Amazon.co.jp抗菌加工済みのまな板は、細菌が繁殖しにくいため衛生的に使いやすいのが特徴です。プラスチック製の場合は銀イオンなどの抗菌加工を施しているもの、木製の場合は抗菌作用に優れるあるヒバやイチョウを使用したものを選ぶのがおすすめです。滑り止め付き:しっかり固定できて食材を切りやすい出典:Amazon.co.jp滑り止め付きのまな板は、安全性が高く、快適に使えるのが特徴です。滑り止めでしっかり固定できるので、力を入れてもずれにくいのがメリットです。薄めのタイプや軽いものは滑りやすいため、滑り止めが付いているかを事前に確認しておきましょう。おろし金付き・水切り機能:洗い物を減らせる出典:Amazon.co.jpおろし金付き・水切り機能のあるまな板は、調理にかかる時間を短縮できるのがメリットです。別におろし金器やざるを用意する手間を省け、効率よく作業できます。まな板1つで済むので、洗い物が少なくなるのも便利な点です。Joseph):食材別に使い分けられる商品も販売ジョセフジョセフのまな板は、デザイン性と機能性が優れているのが特徴です。ポップなカラーのまな板も多く、好きな色のものを使いたい方にもおすすめです。食材別に使い分けられる複数枚のまな板がセットになっている商品も販売しています。エピキュリアン(Epicurean):天然木の合成繊維を使用した薄く軽量なまな板を販売エピキュリアンのまな板は、環境に配慮した商品で、大きいサイズも豊富にあるのが特徴です。天然木の合成繊維でつくられ、薄くて軽量かつ耐久性が高いのがメリットです。サイズも、小さいものから大きいものまで幅広く取り揃えられています。Craft):半永久的な抗菌力のある特殊エラストマーを使用ビタクラフトのまな板は、半永久的に抗菌力が持続するのが特徴です。特殊な抗菌剤が練り込まれ、菌の増殖を防げます。水はけも良いため、軽く布巾で拭くだけですぐに乾くのも魅力です。土佐龍のまな板は、抗菌効果が高く、水切れが良いのが特徴です。油脂をたっぷり含んだ木材を使用していることで菌が繁殖しにくく、早く乾くのがメリットです。自立できるまな板や、薄手と厚手のタイプ、正方形や先が尖ったデザインのものなど、機能性や形状の種類が豊富で、好みのものを選べます。縦21×横38×厚さ1.3cm掲載している参考価格・スペック等の情報について、万全の保証はいたしかねます。詳細な商品情報については、購入前に各メーカーの公式サイト等でご確認ください。比較表内の空欄部分は調査中です。裏表で使い分けられるリバーシブルのまな板です。お肉や野菜を、違う面で切りたい時にも便利です。黒色の面にすると、白い野菜を切るときに見やすくなるのがメリットです。銀イオンが配合され、抗菌効果が高いので衛生的に使えます。裏表で使い分けられるリバーシブルのまな板です。お肉や野菜を、違う面で切りたい時にも便利です。黒色の面にすると、白い野菜を切るときに見やすくなるのがメリットです。銀イオンが配合され、抗菌効果が高いので衛生的に使えます。奥行があるため、切った食材が落ちにくいのがメリットです。回しながら切ることで、お皿に移し替えずに置いたままカットできるのも便利です。表面にあるわずかな凹凸により、食材が滑りにくいのも特徴です。奥行があるため、切った食材が落ちにくいのがメリットです。回しながら切ることで、お皿に移し替えずに置いたままカットできるのも便利です。表面にあるわずかな凹凸により、食材が滑りにくいのも特徴です。食材によって使い分けられるまな板セットインデックス付きのまな板です。イラストが描かれ、食材別に使い分けやすいのが特徴です。生モノと野菜類を分けることにより、衛生的に使用できるのがメリットです。4枚セットになっており、ケースにひとまとめにしておけるため、収納しやすいのもポイントです。TPE食洗機対応メーカー記載なし抗菌加工メーカー記載なしサイズ縦23.5×横30.5×厚さ8.5cm(収納時)全部見る食材によって使い分けられるまな板セットインデックス付きのまな板です。イラストが描かれ、食材別に使い分けやすいのが特徴です。生モノと野菜類を分けることにより、衛生的に使用できるのがメリットです。4枚セットになっており、ケースにひとまとめにしておけるため、収納しやすいのもポイントです。折りたたみ式のカッティングマットです。小さなものを切るときは折りたたみ、大きな野菜を切るときは広げて、食材にあわせて使い分けができるのが特徴です。折り曲げることで、フライパンに流し入れやすいのもメリットです。コンパクトにして携帯しやすいため、アウトドア用にもおすすめです。折りたたみ式のカッティングマットです。小さなものを切るときは折りたたみ、大きな野菜を切るときは広げて、食材にあわせて使い分けができるのが特徴です。折り曲げることで、フライパンに流し入れやすいのもメリットです。コンパクトにして携帯しやすいため、アウトドア用にもおすすめです。楽天市場で商品詳細を見るAmazonで商品詳細を見る1,699円Yahoo!ショッピングで商品詳細を見る1,940円おろし金付き!水分がこぼれにくい溝もポイントおろし金付きのカッティングボードです。ニンニクのすりおろしなども、他の食材を切りながら行えます。溝が付いているため水分がこぼれにくく、作業スペースを汚さずに済むのもメリットです。側面のゴムでしっかり固定でき、ズレなどのストレスがなく快適に調理できます。メーカー記載なしサイズ縦25.5×横47.4×厚さ0.55cm全部見るおろし金付き!水分がこぼれにくい溝もポイントおろし金付きのカッティングボードです。ニンニクのすりおろしなども、他の食材を切りながら行えます。溝が付いているため水分がこぼれにくく、作業スペースを汚さずに済むのもメリットです。側面のゴムでしっかり固定でき、ズレなどのストレスがなく快適に調理できます。細菌が繁殖しにくい抗菌加工を施したカッティングボードです。溝が付いているため、野菜から出た水分を余すことなく鍋に移せます。滑り止めが付いているためカットしやすいのも魅力です。食器乾燥機にも対応しています。細菌が繁殖しにくい抗菌加工を施したカッティングボードです。溝が付いているため、野菜から出た水分を余すことなく鍋に移せます。滑り止めが付いているためカットしやすいのも魅力です。食器乾燥機にも対応しています。水切りができるまな板です。折りたたむと穴から水を切ることができるため、ざるに移し替える手間を省けるのがメリットです。切りくずを捨てるときにこぼさず移せるのも便利です。自立でき、壁にも引っ掛けられたりと、収納しやすいのも使いやすい点です。水切りができるまな板です。折りたたむと穴から水を切ることができるため、ざるに移し替える手間を省けるのがメリットです。切りくずを捨てるときにこぼさず移せるのも便利です。自立でき、壁にも引っ掛けられたりと、収納しやすいのも使いやすい点です。楽天市場で商品詳細を見る1,055円Amazonで商品詳細を見る1,303円Yahoo!ショッピングで商品詳細を見る楽天市場で商品詳細を見る1,055円Amazonで商品詳細を見る1,303円Yahoo!ショッピングで商品詳細を見るフルーツやチーズを切るのに便利なコンパクトサイズレモンの形をしたかわいらしいカッティングボードです。コンパクトなサイズのため、果物など小さなものを切るのに便利です。フチが立ち上がっているので、汁がこぼれてキッチンがべたつくのを防げるの魅力です。メーカー記載なしサイズ(約)横7.5×縦24.5cm全部見るフルーツやチーズを切るのに便利なコンパクトサイズレモンの形をしたかわいらしいカッティングボードです。コンパクトなサイズのため、果物など小さなものを切るのに便利です。フチが立ち上がっているので、汁がこぼれてキッチンがべたつくのを防げるの魅力です。油分が多い四万十ひのきを使用!黒ずみにくく長く使える水切れがよく抗菌作用にも優れるひのきを使ったまな板です。包丁の衝撃を吸収し、トントンと優しい音が響くのも魅力です。○サイズ縦18×横34.5×厚さ1.5全部見る油分が多い四万十ひのきを使用!黒ずみにくく長く使える水切れがよく抗菌作用にも優れるひのきを使ったまな板です。包丁の衝撃を吸収し、トントンと優しい音が響くのも魅力です。期待でき、水切れも良いため、衛生的に使いやすいのが魅力です。大きめのサイズで、食材をこぼしにくくなっています。薄くて軽いため扱いやすく、毎日の調理に気兼ねなく使いたい方にもおすすめです。期待でき、水切れも良いため、衛生的に使いやすいのが魅力です。大きめのサイズで、食材をこぼしにくくなっています。薄くて軽いため扱いやすく、毎日の調理に気兼ねなく使いたい方にもおすすめです。楽天市場で商品詳細を見るAmazonで商品詳細を見る16,500円Yahoo!ショッピングで商品詳細を見る楽天市場で商品詳細を見るAmazonで商品詳細を見る16,500円Yahoo!ショッピングで商品詳細を見る包丁の刃を傷めにくい柔らかな素材いちょうの木でつくられたまな板です。木目を活かしたナチュラルなフォルムが魅力です。柔らかく弾力性があるため、刃への衝撃が吸収されて包丁を傷めにくく手に負担がかからないのもメリットです。防腐剤も使われていません。本体素材いちょう(国産)食洗機対応メーカー記載なし抗菌加工メーカー記載なしサイズ(約)縦23×横45×2.5cm全部見る包丁の刃を傷めにくい柔らかな素材いちょうの木でつくられたまな板です。木目を活かしたナチュラルなフォルムが魅力です。柔らかく弾力性があるため、刃への衝撃が吸収されて包丁を傷めにくく手に負担がかからないのもメリットです。防腐剤も使われていません。楽天市場で商品詳細を見る3,850円Amazonで商品詳細を見る3,003円Yahoo!ショッピングで商品詳細を見る楽天市場で商品詳細を見る3,850円Amazonで商品詳細を見る3,003円Yahoo!ショッピングで商品詳細を見る耐久性と耐熱性に優れた木製カッティングボード薄手の木製カッティングボードです。薄くても耐久性に優れているのがメリットです。シンプルで温かみのあるデザインのため、吊るしておしゃれに収納できます。熱に強く、食洗機にも対応しており、鍋敷きとしても使えるのがポイントです。サイズ縦22.7×横29×厚さ0.6cm全部見る耐久性と耐熱性に優れた木製カッティングボード薄手の木製カッティングボードです。薄くても耐久性に優れているのがメリットです。シンプルで温かみのあるデザインのため、吊るしておしゃれに収納できます。熱に強く、食洗機にも対応しており、鍋敷きとしても使えるのがポイントです。防菌効果のある四万十ひのきを使ったまな板です。ひのきの香りと、きれいな直線の木目を楽しめます。柔らかい素材なので反発を抑えられ、手が疲れにくいのもメリットです。奥行のある丸型のため、切った野菜を置いたまま、まな板を回して別の野菜を切れるのも魅力です。防菌効果のある四万十ひのきを使ったまな板です。ひのきの香りと、きれいな直線の木目を楽しめます。柔らかい素材なので反発を抑えられ、手が疲れにくいのもメリットです。奥行のある丸型のため、切った野菜を置いたまま、まな板を回して別の野菜を切れるのも魅力です。楽天市場で商品詳細を見るAmazonで商品詳細を見るYahoo!ショッピングで商品詳細を見る楽天市場で商品詳細を見るAmazonで商品詳細を見るYahoo!ショッピングで商品詳細を見る盛り皿として使うのもおすすめりんご型の卓上まな板です。食卓の上で切り分けたり、チーズなどを乗せて皿替わりにも使えます。小さめのサイズのため、ちょっとしたものを切りたいときに便利です。かわいいデザインで、お部屋のアクセントにもなるのも魅力です。食洗機対応メーカー記載なし抗菌加工メーカー記載なしサイズ(約)縦21×横22×厚さ1.5cm全部見る盛り皿として使うのもおすすめりんご型の卓上まな板です。食卓の上で切り分けたり、チーズなどを乗せて皿替わりにも使えます。小さめのサイズのため、ちょっとしたものを切りたいときに便利です。かわいいデザインで、お部屋のアクセントにもなるのも魅力です。楽天市場で商品詳細を見るAmazonで商品詳細を見る7,980円Yahoo!ショッピングで商品詳細を見る楽天市場で商品詳細を見るAmazonで商品詳細を見る7,980円Yahoo!ショッピングで商品詳細を見る清潔に保てる高い抗菌性と黒ずみにくさがポイント優れた抗菌作用を持つ青森ひばを使ったまな板です。黒ずみを防げ、きれいな状態で使い続けられるのがメリットです。厚みがあるので弾力性があり、軽快に切れるのも特徴です。乾かした後に、ほのかに香るすがすがしいヒバの香りも魅力です。メーカー記載なしサイズ縦28×横48×厚さ3cm全部見る清潔に保てる高い抗菌性と黒ずみにくさがポイント優れた抗菌作用を持つ青森ひばを使ったまな板です。黒ずみを防げ、きれいな状態で使い続けられるのがメリットです。厚みがあるので弾力性があり、軽快に切れるのも特徴です。乾かした後に、ほのかに香るすがすがしいヒバの香りも魅力です。抗菌効果が半永久的に持続!清潔に使いたい方におすすめ半永久的に抗菌効果が持続するまな板です。独自の抗菌剤が練り込まれており、大腸菌が繁殖しにくいのもメリットです。弾力があるため包丁が傷付きにくく、においが移りにくいのも特徴です。サイズ縦24×横37×厚さ0.6cm全部見る抗菌効果が半永久的に持続!清潔に使いたい方におすすめ半永久的に抗菌効果が持続するまな板です。独自の抗菌剤が練り込まれており、大腸菌が繁殖しにくいのもメリットです。弾力があるため包丁が傷付きにくく、においが移りにくいのも特徴です。楽天市場で商品詳細を見る2,629円Amazonで商品詳細を見る2,594円Yahoo!ショッピングで商品詳細を見る楽天市場で商品詳細を見る2,629円Amazonで商品詳細を見る2,594円Yahoo!ショッピングで商品詳細を見る食材がすべりたいためしっかりと切りやすいかまぼこ型のまな板です。奥行があって食材を並べやすく、手前側が直線のため、作業スペース上で収まりが良いのもメリットです。ポリウレタン樹脂のため弾力性があり、食材が滑りにくいのも特徴です。サイズ(約)幅35×奥行29×高さ0.5cm全部見る食材がすべりたいためしっかりと切りやすいかまぼこ型のまな板です。奥行があって食材を並べやすく、手前側が直線のため、作業スペース上で収まりが良いのもメリットです。ポリウレタン樹脂のため弾力性があり、食材が滑りにくいのも特徴です。合成ゴムを使ったまな板です。刃あたりが良く、スムーズに切れるのが特徴です。傷が付きにくく、傷に菌が入り込むのも防げます。水を吸収しにくく水切れも良いため、衛生的に使用できるのも魅力です。熱にも強いため、熱湯消毒もできます。合成ゴムを使ったまな板です。刃あたりが良く、スムーズに切れるのが特徴です。傷が付きにくく、傷に菌が入り込むのも防げます。水を吸収しにくく水切れも良いため、衛生的に使用できるのも魅力です。熱にも強いため、熱湯消毒もできます。軽く水洗いする水を流しながら、溝に入り込んだ汚れを落とすイメージで木の目に沿ってたわしでこすり洗いする手のひらで触って汚れが残っていないか確認し、においもチェックしておく油分やにおいが残っている場合は少量の洗剤で洗うお湯で流す布巾で水気を拭き取り、立てて乾かす【プラスチック・ゴム製】洗い方お湯で下洗いする中性洗剤を使ってスポンジまたはブラシでしっかりと洗う流水ですすいで乾燥させる全体にアルコールを吹きかける1日の終わりには薄めた塩素系漂白剤に浸すか、熱湯消毒して殺菌するのがおすすめです。木製のまな板は6~7年、プラスチック製のまな板は2年ほどが買い替えの目安です。黒ずみが落ちにくい、歪んできた、表面がすり減ってきた、傷が目立ち、すき間に汚れが入り込んでい場合も買い替えの目安となります。悪い状態のまま使い続けると、ケガをしたり、菌が繁殖したりして不衛生なので注意しましょう。まな板の処分方法まな板の処分方法は、素材や大きさによって異なります。木製は可燃ゴミ、プラスチック製は自治体によって可燃ゴミか不燃ゴミに分かれます。ゴム製は可燃ゴミとして分別されることが多いですが、不燃ゴミと分別するところもあるので注意が必要です。30~50cm以上のものは、粗大ゴミとして処分するよう定められている地域もあります。住んでいる自治体によって処分方法が異なるため、事前に調べてから処分しましょう。まな板スタンドもチェックまな板スタンドには、キッチンの戸棚に吊り下げられるタイプや壁に貼り付けられるタイプもあります。キッチンのスペースに置きやすいものを選んでみてください。まな板スタンドのおすすめ28選!ステンレス製や珪藻土もまな板の売れ筋ランキングもチェックまな板の楽天市場・Amazon・Yahoo!ショッピングの最新売れ筋ランキング情報は、以下のリンクから確認することができます。楽天市場の売れ筋ランキングAmazonの売れ筋ランキングYahoo!ショッピングの売れ筋ランキング※本記事に掲載している商品は、JANコードをもとに各ECサイトが提供するAPIを使用して価格表示やリンク生成をしております。各ECサイトにて価格変動がある場合や価格情報に誤りがある場合、本記事内の価格も同様の内容が表示されてしまうため、最新価格や商品の詳細等については各販売店やメーカーをご確認ください。※記事内で紹介した商品を購入すると売上の一部がHEIMに還元されることがあります。※本記事内の商品情報は、HEIM編集部の調査結果に基づいたものになります。