ガーデニング用語デルフィ二ウム濃い色の花が大きな花穂に開きます。名前の由来ギリシア語のDelphin(イルカ)に由来します。つぼみの形がイルカに似ている為です。高温多湿の日本では夏に花が終わったあと枯れてしまうことが多いため、秋まき一年草として扱われます。冷涼地では比較的簡単に夏越しをさせることができます。デルフィ二ウムの種まき暑さをさけて秋まきに春に種子をまくと夏の高温多湿期にうまく生育しないので、秋まきにします。種子をばらまきにして薄く土をかぶせ、日あたりのよい場所に置きます。発芽したら直射日光を避け、明るい日陰の涼しい場所で管理します。本葉が4~5枚開いたころに植えます。鉢植えでは6~8号鉢に1株ずつ定植します。夏には半日陰の場所に移動したり日よけをします。庭植えの場合は日あたりのよい場所に30センチほどの間隔で植えます。デルフィ二ウムの支柱立て春に支柱を立てる春に草丈が伸びてきたら倒れないように支柱を立てます。デルフィ二ウムの水やり花などに水をかけない土の表面が乾いたらたっぷりと水やりをします。花や葉、茎に水がかかると傷むので注意します。春と初夏に追肥する定植の際、油かすや緩効性化成肥料を元肥として施しておきます。3月に追肥として化成肥料を軽くひとつかみ施します。開花中は、月に1回速効性肥料を施します。デルフィ二ウムの切り戻し花後、株元で切り戻す春の開花後、株元で切り戻すと、夏前に再び花をつけます。日本でも、夏に冷涼な地では宿根草として育てることができます。株が大きくなったら、2月ごろに株分けします。