妻のためのたまご妻のためのたまご唯一の「薬用鶏」とされる、貴重な【烏骨鶏】のたまごです。象徴として愛用されてきた鶏。「薬用鶏」の力を十分に引き出すために、やますけは、究極の純粋にこだわりました。烏骨鶏は、10日に1個程度しか産みません。その10日分の栄養が濃縮されたやますけの純粋烏骨鶏のたまごは、小粒ですがびっくりするほどの生命力。レモンイエローの黄身はぷるんと盛り上がり弾力と旨みがあります。やますけの烏骨鶏やますけの烏骨鶏の写真を見たり、農園見学に来た人はよく、驚かれます。moreやますけのたまごは生たまご専用ですたまごかけごはんが一般的に好まれる日本では、アレルギーや卵嫌いの人を除いてはたまごを生で食べたことのない人はいないでしょう。そんなに浸透している食材・食べ方なのに、実は、生たまごに疑心暗鬼になる人も大勢いるのです。moreたまごの色を濃くする工夫はしませんたとえば黄身の色。最近はオレンジや赤が主流になっていますが、実は青色でも黒色でも産ませることができます。黄身の色には鶏が食べたものの色素が出るからです。more飼育のポイント鶏の飼育環境はその養鶏場によって、大きく「ケージ飼い」と、「平飼い(放し飼い)」の2つに分けられます。ThemeGrill.。