人気メニューランキング第1位ふわふわたまごの野菜たっぷり雑穀ご飯オムライス堂々の1位は、ふわふわたまごの中にも、シャキシャキしたお野菜がたっぷり入った、雑穀ご飯のトマトソースライスも大人気のオムライスです!てらすやが開店した当初から、ダントツの1位独走中!女性に人気ですが、男性にもお腹がいっぱいになると好評いただいています。雑穀米が苦手というお子さんも、トマトソースの絡んだご飯は抵抗なく召し上がっていただけます。豆腐ハンバーグのロコモコ丼お肉もたまごも一切使っていない、完全ベジタブルのロコモコ丼は、老若男女問わず大人気のお料理です。食べ応えがあるのは、具がたっぷりだから。野菜出汁を使って作ったデミグラスソースも具沢山で味わい深いのです。細切れ野菜たっぷりのチャーハンてらすやが開店する前、店主はるが、土浦駅地下の弁当店で中華弁当を作っていた頃からの人気メニュー。火力の強いコンロで炒めるチャーハンは、やっぱり具沢山。細かくしているから、お野菜が苦手な方でもモリモリ食べられちゃうんです。ベースのごはんは、もちろん雑穀ごはん。雑穀ごはんですが、チャーハンはパラパラ。野菜たっぷりパスタ(各種)中華料理店で長年働いていた店主はるが、独立開店を夢見て始めた「チャレンジキッチンどらすて」での週2日ほどの「にっころ食堂」で、利根町の老舗イタリアンレストランのシェフと出会い、伝授されたスパゲッティ。普通のパスタに見えるのに、コクが深いのは、野菜出汁がきいているから。トマトソースのスバゲティは鉄板の人気の高さ。てらすやこだわりの、豆乳クリームのスパゲティも安定の人気。どちらも、やっぱり具沢山。旬のお野菜たっぷりなのです!第5位スパイシーカレーライス大きめのお野菜がごろごろと入っていて、深い旨味とコクで癖になると開店当初から大人気なのが、こちらのスパイシーカレーライス。以前は、土浦のカレーフェスティバルにも、ベジタブルカレーとして参加していました。深い旨味とコクは、野菜出汁。大きめ野菜は、煮込まずに揚げてあるのが美味しさの秘密です♪ライスはもちろん、雑穀ごはんです。第6位お野菜たっぷりハヤシライスカレーとともに長い間人気なのが、こちらのハヤシライスです。言うまでもなく、味のひみつは、たっぷりのお野菜から出る旨味と、野菜出汁の深いコク♪ごろごろ入っている大きめお野菜は、実は煮込む前に一回揚げてあるから、煮崩れせず、食べ応えがあるのに、しっかりやわらかいんです!マスター、いつもの〜!といってハヤシライスをご注文になる常連さんも多いですよ。豆腐ハンバーグと野菜炒めガッツリ食べたいな〜、でも、お肉だと胃もたれしちゃうしな...そんな時に嬉しいのが、豆腐ハンバーグ!食べ応えがあって、お腹がいっぱいになるのに、食べた後すっきりとした感じです。塩ラーメン(野菜だしのスープ・野菜炒め乗せ裏メニュー)なんと!第8位にランクインしたのが、メニュー表には載っていない裏メニュー、「塩ラーメン」です!人気があるなら載せとけよ〜と思われるかもしれませんが、ちょっと手間がかかるメニューなので、出せる時しか出せない??ということで、てらすやらしい、のんびりメニューです。なんといっても人気の理由は、野菜出汁のスープ。セットメニューでは、カップ一杯ついてくるだけの脇役スープですが、これが意外と人気があり、単品でスープを注文されるツウもいらっしゃるほど(これも裏メニューですが)。遠くから来店され、必ず、「はるさん、ラーメン。」と言ってくださる方も。店主はるが暇そうにしていたら、注文してみてください。豆腐と大豆肉のラタトゥイユじわじわと人気なのが、こちらのほっこりメニューです。にんにくとオリーブオイルを使って炒めた後に、野菜の持つ水分をいかしてじっくりと煮込む、優しい料理です。大豆肉の唐揚げ風てらすやが開店する前の、土浦駅地下の弁当店でも大人気商品だった、大豆肉の唐揚げが、メイン料理になったメニューです。大豆肉は、大豆のタンパク質を使って作られたお肉のような食感の食材ですが、もともと乾燥しています。それを、野菜出汁で煮込み、しっかりと旨味を染み込ませるから、てらすやの大豆肉は、本当のお肉のように旨味がジュワーっとしみてくるんです。大豆肉は、煮込み料理も美味しいですが、何と言っても、唐揚げにするのが一番美味しいです!そして、大豆肉の唐揚げだけでなく、素揚げしたお野菜もたっぷりと入っていますよ〜!ぜひ一度ご賞味ください。800円ケーキとフルーツの盛り合わせです。日替わりで何種類かご用意しています。800円アイスとフルーツの盛り合わせです。日替わりで何種類かご用意しています。800円その他リクエストくださいてらすやの料理へのこだわりてらすやでお出ししているお料理は、季節のお野菜たっぷり!の野菜料理です。季節のお野菜を使っているため、同じメニューでも、毎回中身は違います。お肉のかわりに、大豆でできた大豆肉や、高野豆腐、揚げ豆腐などを使ってボリュームを出しています。え??これってお肉じゃないの?本当にお肉入っていないの??と、驚きの声をあげるお客様続出!の、食べ応えたっぷりの料理です。ごはんは、たくさんの種類の雑穀や玄米が、バランスよく入っている雑穀ごはんです。ごはんは白米!という方にも、初めて食べたけど美味しい〜♪と言っていただける、もちもちごはんです。お肉を否定しているわけではなく、裏メニューでご用意していることもありますし、産業祭や霞ヶ浦マラソンのランナーズビレッジなどでの出店では、炭火焼きで、ハーブフランクや照り焼きチキンを販売していますよ。店主はるは、お肉が少し体質に合わないのです。多様性を大切にという意味で、少数派の方でも楽しく外ご飯が楽しめるよう、ベジタリアンメニューを充実させています。宗教・持病等による食材抜き対応について苦手な食材、宗教や持病等で食べられない食材などございましたら、ご注文の際、お気軽にご相談くださいね。厳密なアレルギー対応はできかねますが、できる限りご要望にお応えしたいと思っております。対応をさせていただきました。食餌療法に対する詳しい知識はありませんので、制限する食材を教えていただき、その通りにお作りする形となります。2F(中央付近です)ご予約は不要ですが、1人営業で外出することもありますので、念のためご来店前にお電話いただけると嬉しいです。人気メニューランキングメニュー料金表てらすやのこだわり宗教・持病等による食材制限対応についてアクセスご予約・お問い合わせ。