七二会と言えば、西山大豆です。いえ、あまりにも西山大豆のことを知らないので小川村に修行に言ってきました。来週も実施しますので、興味のある方はご参加ください。緑色の状態(枝豆)でしか知らなかったのですが、干しているものを初めてじっくり見ました。しながらの方法で脱穀しました。するとこのように大豆がとれます。うみを使って、豆と殻をわけます。3回ほど、とうみを通すと出来上がりです。最高の景色の中で、美味しいお茶とお芋を頂きました。お芋だけでお腹がいっぱいに。さらなる追い込みをかけるために、新そばを食べに大洞地場産センターへ行きました。