エキュート大宮店」があります。こちらの店舗は、メルヘンの全国26店舗の中でも6店舗しかないサンドイッチと飲み物を一緒に提供しているお店の一つです。」の名前を冠している店舗はその中でもわずか2店舗のみです。この投稿をInstagramで見るニュー姉香👄(@mintea03)がシェアした投稿メルヘンは1982年に創業します。店舗に併設されたキッチンで手作りされたサンドイッチは、「手作り」だからこその出来立てのおいしさを味わうことができます。工場で製造されたものを配達されたわけではない、パンのふんわり感やフルーツのみずみずしさ、野菜のシャキッと感はこだわりの印です。その種類の豊富さも圧倒的で、メルヘンが人気の理由の一つでもあり、公式には100種類以上のサンドイッチがあります。旬のフルーツがふんだんに使われた人気のフルーツサンドや定番人気のたまごサンドやボリューム感のあるカツサンドなどのおかずサンドなど、期間限定で販売されたものを合わせると、1000種類以上あるのでは、とも言われます。この投稿をInstagramで見る@amimonodiskがシェアした投稿また、メルヘンのサンドイッチはパンと具材の一体感があります。オリジナルで開発された食パンは具材を一層引き立たせ、オリジナルのマヨネーズも具材の邪魔をしないように開発されました。フルーツサンドの出来栄えを左右する生クリームは、フルーツの素材としての味がしっかり感じられるほど良い甘さになっています。イートインスペースがある大宮駅店は、朝7時から営業しているので、モーニングや休憩スペースとしてぜひ利用してみてくださいね♪おいしいメルヘン。まい泉は、とんかつ店として1965年にひとりの主婦が東京有楽町の三井ビルの地下にお店を開いたのが始まりでした。お店はカウンター席で10坪ほどでしたが、とても人気のお店でした。ヒレかつサンドが生まれたきっかけとなったのが、有楽町のお店の近くにあった東京宝塚劇場でした。公演の合間に、観客が手を汚さず片手で手軽に食べることができたので、とても人気でした。劇団員への差し入れとしても使われることが多く、少しずつ、まい泉のヒレかつサンドは人気となっていったのでした。やわらかいヒレかつと程よく焼いたパン、甘めのソースの味わいがたまらないまい泉のヒレかつサンドは、人気かつサンドのうちの一つと言えます。まい泉のパン、ヒレかつ、ソースそれぞれに強いこだわりを持って製造しています。パンは、本来の味と香りを持ちながら、肉やソースの邪魔にならず、きめが細かくコシがあって、切り口が綺麗なパンを追い求め、試行錯誤を重ねました。ヒレかつは厳選した豚肉を柔らかくするためにしっかりと繊維をたたきほぐし、専用のパン粉と油を使って、丁寧に揚げていきます。この投稿をInstagramで見るにもり(@nimori212)がシェアした投稿そして、ソースは創業者が日々試行錯誤して作り上げたオリジナルソースをふんだんに使っています。して、パン、ヒレかつ、ソースのそれぞれが主役であり、お互いを引き立てあう「まい泉のヒレかつサンド」が出来上がります。手土産にも可愛らしいパッケージは専用のおしぼりが一緒に入った特別仕様です。今や、パン屋激戦区となっている大宮駅エリア。USこの記事を書いた人みらいさいたま市在住のWebライター。グルメをはじめ多岐のジャンルで記事を執筆中。