温かいご飯...大きめの茶碗2杯分(約300g)白いりごま...小さじ1・ごま油、塩、一味とうがらし作り方ベビーリーフ、貝割れ菜は長さを半分に切り、サニーレタスは一口大にちぎり、すべてボウルに入れる。ごま油小さじ1、塩少々を加えてあえる。フライパンにひき肉と下味の材料を入れて混ぜ、豆もやしを加えて強火にかけて炒める。肉の色が変わってパラパラになったらご飯を加えて混ぜ、へらで押しつけるようにならして約3分、底をこんがり焼きつける。ひき肉は点火前のフライパンの中で下味をつけると、炒めてから調味するよりも時短に。仕上げにのせる野菜は生でOKなものに。1をのせてごま、一味少々をふる。※カロリー・塩分は1人分での表記になります。※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。テレビ番組の料理アシスタントを務める。イベントなど活動は多岐にわたる。ステーキ食材の扱い方・ポイントもやしもやしは、主にマメ科の種子を人工的に発芽させたもの。