おうちごはんトライフル涼しくなる前に作ったお菓子、夏バージョンのトライフル...トライフルは、イギリスのお菓子で”つまらないもの”という意味があるそう。小学生の頃、その意味を知り...『えー、、、、つまらない!?こんなに、おいしいのに』と思った記憶があります。無性に食べたくなりますwwwプロの作るお菓子は、おいしくて本当に大好きですが、自分の作る素朴なお菓子もちょっと好きなんです。(なんだろう、この超自家発電型w)そんなワケで、この夏もトライフルを作りました。(どんなワケ?)夏バージョンのトライフルは、甘さ控えめに食べたいのでクリーム類は、さっぱり感のあるギリシャヨーグルトだけで作ります。合わせたフルーツは、夏っぽいイメージで冷凍パインやマンゴー、ぶどうを使いました。彩りにミントがあれば映えたのでしょうが、家になかったのでグリーンキウイを入れています。思い立ったらすぐに作れますね。紅茶を濃い目に作り冷ます。フィンガービスケットの片面を、1にサッと浸す。グラスに2を入れ、ギリシャヨーグルト、フルーツの順に重ねる。2,3を数回繰り返し、最後にフルーツが上になるようにする。冷蔵庫でしばらく冷やせばできあがり!冷めた紅茶に少しお酒(リキュールなど)を加えると大人の味わいです。トライフルは、季節のフルーツを使って年中楽しめますよ。秋~春バージョンのトライフルとして、カスタードクリームや生クリームで作ると濃厚に仕上がります。優しい味でバランスの良いおうちごはんをご提案しています。したコツで美味しく楽しく、そして体にもいい料理をご紹介したいと考えています。おうちごはんでみんなが幸せな笑顔になりますように。CyberChimps。