たぬきのぱんやさんにっき読者になるたぬきのぱんやさんにっきおいしいこと、季節のこと、思うこと神奈川県厚木市でパン教室をしています。こどもパン教室@うつせみキッチン自己肯定感を育むこどもパン教室がライフワークです。ぱんだぬきの日常のあれこれ、料理、ピアノ、絵本の読み聞かせなどについてを飾らず書き綴りたいと思っています。2022-10-04実家からパン教室へ出向く日こんにちは、ぱんだぬきです。先週は三泊、東京に行っていた話の続きです。二日目はいつもの我楽田工房さんでの子どもパン。滞在先から我楽田工房さんまではさくらトラムを使っていきます。走る都電と徒歩で40分見れば到着します。教室自体は90分ですが前後に30分ずつ準備と片づけを見込んでいますが厚木から通うより格段に楽チンです。教室の持ち物をチェックして過ごします。今は月一日しかない東京教室なのでいつもドキドキ。忘れ物はないかな?今回はレシピをコンビニ印刷にしてみました。パン教室ではハプニングがありまして。忘れ物以上のドキリでした。1人の生徒さんが生地を取り落としたのです。90分のクラスでの失敗のリカバーは即対応が鉄則。私の捏ねていた生地を渡して続けてもらいます。追いかけて作るパンは時間に追い付くことを優先。新しくざっと計量して少量の生地を作り足して事なきを得ました。臨機応変な対応は得意分野だ、と自負があります。小学生の生徒さんも協力してくれて事なきを得ました。失敗はリカバー出来れば問題なし、かえって、より深い学びとなります。みんなの記憶に残るレッスンになったことでしょう。pandanukitchen.hatenadiary.jp教室の後は、お手伝いをしてもらっている会社員時代の友人ともう一人共通の友人とで新宿の気取らないフレンチで久しぶりの夕食会。楽しい時間を過ごしました。20:52Tweet関連記事2022-10-03東京に滞在して、考える。こんにちは、ぱんだぬきです。10月は秋晴れで始まりました。...2022-05-15私ではないけれど・・・こんにちは、ぱんだぬきです。本を買ってしまいました。「子...2021-03-06ほっぺをつねってみるこんにちは、ぱんだぬきです。このところ目まぐるしい日が続い...2021-01-13皆さん、元気をありがとう。こんにちは、ぱんだぬきです。緊急事態宣言が出てがっかりした...2020-10-10パンの応用を考えるこんにちは、ぱんだぬきです。東京に滞在して、考える。パンを焼くたぬきです。はてなブログProぱんだぬきは神奈川県厚木市でパン教室をしています。その中でも、自己肯定感を育むこどもパン教室をライフワークにしています。ここでは、ぱんだぬきの日常のあれこれを飾らず書き綴りたいと思っています。こどもパン教室のブログはこちらですhttps://pandanukitchen.hatenadiary.jp/ぜひ見にいらしてくださいね。読者になるこのブログについてぱんだぬきへお問い合わせお問い合わせフォームこちらもみてねこどもパン教室@うつせみキッチンこども教室の最新記事こぬまパン教室HP最新記事2023-05-13それってパクリじゃないですか?2023-05-03強敵と戦うGWの1日2023-04-30GWに重宝する具沢山スープの素2023-04-20夏が来る?2023-04-08令和五年度はじまりましたこれまでのぱんだぬきです参加グループ育児・子育て料理ライフスタイル検索はてなブログをはじめよう!pandanukichenさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告する引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。