生鮮野菜におすすめの袋は?防曇OPP袋がオススメです。野菜や果物など、短期間で販売するものの場合はOPP単体の食品袋がよく使われます。あられやせんべいにおすすめの袋は?防湿性を持った袋が必須で、ヒートシールOPP単体袋・パートコートOPP単体袋・OPP/CPPの2層ラミネート袋などです。惣菜用の袋で真空包装とボイルに対応した袋は?ONy/LLDPEの2層ラミネート袋がおすすめです。長期保存など、さらにバリア性を高めたい場合は、バリアNy/LLDPEや透明蒸着PET/LLDPEの2層ラミネート袋を提案します。香りの強い食品のおすすめの袋は?保香性を持たせるためにPETをラミネートしたもので、PET/ONy/LLDPEの3層ラミネート袋がお奨めです。冷凍食品用におすすめの袋は?コストメリットが大きいのは、ONy/LLDPEの2層のラミネートです。日光による食品の劣化を抑えるために、OPP/蒸着PET/LLDPEの3層ラミネートもお奨めです。突き刺しに強く、真空包装が可能な食品袋は?PETをラミネートすることで強度をアップさせたPET/ONy/LLDPEがおすすめです。他に、耐ピンホール用のナイロンを使用した耐ピンNy/LLDPEや、厚手のONy/LLDPEも強度があります。レトルト食品に適した袋は?コストメリットが大きいのは、ONy/耐熱CPPの2層ラミネート袋です。レトルト後の強度を持たせたい場合には、PETを追加したPET/ONy/耐熱CPPの3層ラミネート袋がお奨めです。日光からの保護や災害用の食品など長期保管を求める場合には、アルミを入れたPET/AL/ONy/耐熱CPPの4層ラミネート袋がおすすめです。脱酸素剤を使うにはどんな種類の袋を選べばいいの?脱酸素剤を使うには、バリア性のあるラミネート袋が必須です。重量物や液体ものにはバリアONy/LLDPEの2層ラミネート袋、焼菓子・カステラなどの軽量物にはバリアOPP/CPPの2層ラミネート袋がお奨めです。ピンポールしやすいものの場合にはOPP/蒸着PET/CPPの3層ラミネート袋がお奨めです。酸素や日光を通しにくい袋ってあるの?酸素を通さないバリア性と、日光を通さない遮光性が必要です。遮光性を持たせるためには、アルミをラミネートしたフィルムや袋を使用します。菓子などの軽量物はOPP/アルミ蒸着CPPの2層ラミネート、固くて軽量物はOPP/アルミ蒸着PET/CPPの3層ラミネート、液体で重量物はONy/アルミ蒸着PET/LLDPEの3層ラミネートがお奨めです。ピンホール性に特徴があります。KONはKコートしてバリヤ性を改善したもの、NY/MXD/NYの共押出しONはKONの代替として注目されてるる。CNは延伸していないナイロンで伸びやすい。(耐衝撃性)などに、耐ピンホール性を利用したものではON/AL/PE、KON/L-LDPEなどの構成で、コーヒー豆等の包装に、また優れた強度をもつので米、業務用の重量物包装等に利用されています。利用されレトルト用もあります。CNはCN/PE、KCN/CPPなどの構成で深絞り包装の絞り材として利用されています。ナイロンの共押出しチューブも未延伸です。原料はLDPEと同じですが、触媒が異なり、中圧・低圧で重合されるので中・低圧ポリエチレンともいいます。密度は0.925~0.940(中密度)0.940~0.965(高密度)。ヒートシールはLDPEより高温を必要としますが、その分、耐熱性と腰の強さを持ちます。一般にはLDPEよりサラサラとした感触で、白っぽい。【用途】レジ袋、ポリ袋LDPEと同じく、雑貨・食品の軽包装袋などに単体でよく使用されます。ONやPETと貼り合わせて、高温ボイルやセミレトルトパウチのシール材として使用されることもあります。最近はL-LDPEの耐熱タイプや耐熱CPPに置き換えられることが多いです。(OPE)は透明性も良く、腰もあり、ひねり包装用に利用されています。石油(ナフサ)からエチレンを分離し、高圧をかけて重合するので高圧ポリエチレンともいう。密度は0.90~0.925。わずかに白っぽく手で引っ張ると伸びやすい。包装材シーラントとして使用される。製造法や添加剤の工夫により、一般のポリエチレンより分子の枝分かれを少なくした低密度ポリエチレン。特徴は大きな強度、ホットタック性(熱間シール性)、夾雑物シール性(内容物挟み込みによる強度の低下率)、耐衝撃性などで、EVA15%並の超低温シールタイプ、一般タイプ、セミレトルトも可能な耐熱タイプなどがあります。ホットタック性、夾雑物シール性の求められるラミネートフィルムのシーラントとしても使用されています。PET,KPET(二軸延伸ポリエステル、Kコートポリエステル)【機能】ポリエステルフィルムは二軸延伸されており、強靭さ、耐熱(150°C)、耐寒性(‐70°C)、香気保存性に特徴があります。油、酸には強いが、苛性ソーダやアンモニアなどのアルカリには弱い。KPETはKOPと同じく、片面をKコートしたもので、ガス遮断性、防湿性に優れていますが、レトルトはできません。【用途】ペットボトルPETは耐寒性、耐熱性が良いので冷凍食品、ボイル用、レトルトパウチに香気保存性も良いのでコーヒー、紅茶、香辛料などの包装にシーラントフィルムを貼り合わせて使用されています。最近ではインスタントラーメンの包装にもよく使用されています。PETにアルミ蒸着したものはバリアー性が非常に良く、包装用蒸着フィルムではもっとも多く使用されています。機能性PETとしては蒸着PET、透明蒸着PET、静防PET、収縮PET、易接着性PET、マット調PET、高透明PET、ハイバリヤーKPET、紫外線カットKPET、ボイル用KPET、繊維やペットボトルなどに使われる、テレフタル酸とエチレングリコールを主成分とするものポリエチレンテレフタート(PETペット)があります。OPP(二軸延伸ポリプロピレン)【機能】CPPの厚手フィルムから、縦横の二軸に延伸し、引っ張った状態で熱をかけて固定したものがOPPフィルムです。多くの性能が向上します。ヒートシール性が悪くシーラントとしては使用できません。溶断シール袋が比較的安価な袋として多く使用されています。キャンデー、インスタントラーメン、アイススティックなどにOPP/CPP、OPP/PEとして幅広く使用されています。ガス充填包装には適しません。蒸着OPP、ヒートシール性OPP、強静防タイプ、高防湿タイプ、高透明タイプ、シュリンクフィルム、マット調フィルム、パール調フィルム、易接着性OPP、易カット性OPP、防雲OPPなど機能性タイプも多い。石油(ナフサ)を分解して得たプロピレンを重合したのがポリプロピレン(PP)です。逆に、柔軟性に欠け、耐衝撃性に劣る。耐寒性はー20°C以下になると脆くなる。耐候性もLDPEより劣る。耐薬品性には優れているが、油成分は透過させやすい。無機ガスはよく透過させる。LDPEと並んでよく使われるシール素材です。一般に、単体使用ではホモポリマーが、ラミネート用にはエチレンを共重合したコ・ポリマーが使用される。パン包装、ピーマン、もやしなど、OPP/CPPやKOP/CPPとして軽包装、菓子包装などに多く使用されている。120°C~130°Cのレトルトパウチのシーラント、蒸着フィルム、静電気防止タイプ、低温シールタイプ、耐寒タイプなど種類が多い。メタロセンポリマー(メタロセンポリエチレン)【機能】カミンスキー教授が発見したシングルサイト触媒を用いて製造したLDPEで、分子量分布にバラツキがない為に臭気、べたつき、ブロッキングなどの短所は少なく、耐衝撃性、低温シール性、ホットタック性、耐寒性などに優れています。L-LDPEに取って代わるものとして期待されています。PEとして成長していることでしょう。EVA(エチレン・酢酸ビニル共重合フィルム)【機能】エチレンと酢酸ビニル(ビニルアセテート)を共重合し、LDPEのヒートシール性、耐衝撃性を改良したもの。一般にはLDPEと同じく、OPPやKOPとのラミネート構成で一般乾燥食品の包装、ONやPETとラミネートして漬物、煮物、タレ小袋などの包装に使用されています。液体包装でも破袋の危険性が軽減できます。LDPEとともに一般的なシール素材ですが、ボイル適正はLDPEより劣ります。アイオノマーPE,EAA,EMAA(その他のPE系シーラントフィルム)【アイオノマーPE】ポリエチレンの分子内にカルボニル基を導入し、ナトリウム、亜鉛などの金属イオンで結合をさせたもので、低温シール性、ホットタック性、金属に対する接着性に特徴がある。ハム、深絞り包装などに使用。【EAA】エチレンとアクリル酸の共重合樹脂。接着層あるいはシーラントとして使用されています。【EMAA】エチレンとメタクリル酸との共重合樹脂で、性質はサーリンやEAA樹脂と近似。押出しラミネート用のグレードが多い。KOP(ポリ塩化ビニリデンコートOPP)【機能】OPPの片面または両面にポリ塩化ビニリデン(PVDC樹脂、サラン樹脂)をコートしたもので、これをKコートOPP(KOP)と呼んでいます。優れたフィルムになります。PVDC樹脂の純度によってハイバリアー性、超ハイバリアー性のものもある。こんにゃくなど幅広く使用されています。両面コートタイプは、K面同士でヒートシールできるようになっていて、饅頭などのオーバーラップ、ピロー包装に使用されています。高防湿OPPを使用しているので防湿性にも優れています。バリアーOPPとして期待されています。繊維として使用されているビニロン(ポリビニルアルコール)をフィルムにしたもので、乾燥状態ではプラスチック中最もガス遮断性に優れたフィルムですが、水に弱い欠点もあり、両面に耐水加工をして使用することが多い。食品用PVA系フィルムとしては、PVAを延伸したもの(ボブロン)、これにKコートしたもの(OV)、PVAとエチレンを共重合したもの(EVOH)、これを延伸したものなどがあります。2層構成、延伸EVALやボブロンも2層で使用されることもあります。水蒸気遮断性は良くないので防湿包装には不向きです。PVC/ポリ塩化ビニル(塩ビ)【機能】PVCの種類には硬質と軟質があり、PVCフィルムは可塑剤の種類と量によって大きく物性が異なり、用途によって使い分けられます。硬質フィルムは引張強度、腰の強さはセロハンに似ており、機械的性質は良好である。軟質フィルムは伸び、引裂強度が大きく、強靭なフィルムですが、滑り性が悪く、腰もないため使いにくい。ガスバリヤー性、防湿性ともにあまり良くありません。ビのシートは成形性が良く、食品用のトレイや容器、ブリスターパックなど、薄手のフィルムでは繊維や雑貨の包装に、収縮塩ビとしてシュリンク包装、ラベルやキャップシールなどに使用されています。軟質は繊維や雑貨の包装に、スーパーなどでラップフィルムとして大量に使用されています。ついては遥かに優れています。KOP,KPET、KONなどの『K』の部分はPVDCがコートされたものです。【用途】ラップフィルムとして知られており、ハム・ソーセージなどのロケット包装は収縮タイプのPVDC、ラミ用フィルムはON/PVDC/CPPなどの構成でレトルトパウチに使用されます。ダイオキシンの発生源として敬遠される傾向にある。PT,MST,Kセロ(セロハン)【機能】セロハンはレーヨン同様パルプを苛性ソーダに溶かしてビスコースをつくり、これを酸の溶液にフィルム状に押出し、再生セルロースに変化させたもの。何も表面にコートしていない普通セロハン(PT)の性質は透明な紙そのものです。吸水性があり、水で膨潤します。水蒸気はよく通すが、帯電性はなく、油も通さない。普通は10%前後の水分を含むが、乾燥すると脆く破れやすい。吸湿すると柔らかく腰がなくなります。透明性がよく、熱では融けずに焦げます。ガスバリヤー性は良くないです。