居酒屋をご紹介しています。2021.09.03この記事は約6分で読めます。スポンサーリンク今回は「やっぱりステーキ」蒲田店に伺いました。話題の激安ステーキランチを楽しんできたので訪問レポートします。僕が勉強した常連さんたちの食べるコツも少々ご紹介します。一応、やっぱりステーキとは?ご存じだと思いますが、一応(笑)。「やっぱりステーキ」は、ステーキの激戦区と言われる沖縄で創業。沖縄だけでなく日本全国に店舗を拡大している今話題のチェーン店です。「やっぱり美味しい」「やっぱり食べたい」、「やっぱり」と、心に残る食と場の提供していきたいという想いからスタートしたそうです。ちなみに東京では吉祥寺についで蒲田店が2店舗目。ちなみに、取り扱っている肉の種類もいろいろあります。下の写真でお伝えしますが、店舗前にはメニューが張られているので自分の好みをチェックしてみてください。これなら何度でも通いたくなりますよ。ロケーションとアクセスです。(詳細は下の地図を参照ください)最寄り駅は京浜急行線の京急蒲田駅となります。駅からアスト商店街方向を抜けて、メガネドラッグのある交差点を超えずに左に曲がれば、バーガ―キングのお店の隣にあります。JR京浜東北線の蒲田駅からは、東口駅前ロータリーを超え、中央通りを直進してT字路に当たると左斜め前にお店が見えます。こっちからだと徒歩7~8分程度です。この界隈にはパーキングも点在しているので車でも来やすいです。立地条件は企業側が事前に当然チェックされているのは当然でしょうが良いですね。ランチはやっぱり「やっぱりステーキ」お店は入り口裏にある券売機で最初に食券を買うスタイルです。このため、並んでいるときに店舗前の写真でメニューを決めておいたほうがベターです。慌てて決めるより、何を頼むか考える時間も楽しいですからね。僕はやっぱり、基本の「やっぱりステーキ」を選択しました。店員さんに案内されテーブルに着席。店内は38席(テーブル24席、カウンター14席とのこと)テーブル席は比較的ゆったりしたスペースが確保されていますので家族連れでも安心です。こちら(↓)は店内にある「やっぱりステーキ10か条」というもの。読んでいると、思わず突っ込みも入れたくなったりするなかなか面白いものです。店員さんは、お代わり自由のサラダバーやスープ、ご飯の場所や利用方法の説明をしてくれます。店員さんはほぼ外国人の方達なのですが、慣れた感じで流れるような口調(僕も感心した見習いたい日本語学習力です)ですが、質問をする気にならない態度ではなく、話を区切って質問できる間があるのは良いこと。この時はあまりにしっかり説明してくれるので、一連の説明を聞いて「なるほど~、そうなのね」的に納得しました。ステーキ到着前の軽い食事とばかり、食べ放題スペースへ。お代わり自由なものを調達してきました。この辺はコスト上多くのものは望めません。個人的に注目していたサラダ。野菜をモリモリ食いたい時ってありますから。食べ放題のサラダ仕様は、塩コショウで薄く味付けされたマカロニと人参とレタスのサラダ。マカロニ好きの僕にはマカロニ食べ放題はうれしい。併設されているドレッシング(3種類あり)を選んで準備OK。食べ放題3兄弟の絵です。ちなみに、ご飯も「白米とヘルシーな黒米と2種類から選択できる」ところがうれしいです。サラダとスープで波状攻撃第一弾をやっていると、すんなりとステーキが登場。言って存在をアピールしています。脂が落ち着いてから、オ~プン!!どうでしょうか??半ナマのような見た目ですが、そこは食べる側の不安をなくすような工夫がされています。それは...溶岩石プレートにのせて、レアで提供することで経過する時間の中で、ユーザー個人の食べたいタイミングで食べれるようになっていること。時間を置くことで、丁度良い感じに肉が仕上がりました。これをこの調味料で味わって食べます。このステーキはイチボステーキと言うもの。赤みが多くてカロリー低めで、肉がとても柔らかくすんなりと切れるシロモノです。肉肉しいフレーバーがしっかりして堪能できます。した肉の味ではなくあっさりしています。もたれ感はありません。赤身ゆえに嚙み切れない筋もない。