実優さん春に美味しいキャベツと玉ねぎをたっぷり使い、忙しい朝でも簡単に作ることができるスープとサラダをたくさん食べて、家族のみんなが元気に学校や職場、自宅で、今日も1日頑張ってほしいと思い、その想いをワンプレートに込めました。●スープ●1キャベツは千切りにする。玉ねぎは繊維とは逆の方向に5mmにスライスする。2チャック付袋に1の玉ねぎを入れ、めん棒で叩く。3ウィンナーはななめに1/2カットする。4鍋に2(塩と少し加えると水分がでてこげつきにくくなります)とバターをいれ、しんなりして透明になるくらいまで炒める。5水とコンソメを加え煮込み、ウィンナーを加え、塩、こしょうで味を整え、盛り付けて、パセリを上にかけて出来あがり。●キャベツの塩昆布サラダ●1キャベツは千切りにしてチャック付袋に入れ、塩昆布も加え、軽くもみながら和える。2ごま油を少量かけて盛り付けたら出来上がり。●チーズトースト●1食パンにスライスチーズをのせてこんがり焼く。このレシピのポイント繊維と逆方向に切った玉ねぎを、こうして叩いてから炒めることで炒める時間を短縮できます・春に美味しいキャベツと玉ねぎをたくさん使いました。・買い出しは地元近郊で収穫された野菜が売っているスーパーへ自転車で行き、ショッピングバックを持参し、エコに配慮しました。・食材を無駄なく使用(炒めるのでキャベツの硬い芯まで)しました。タンパク質、ビタミン、ミネラルの栄養バランスも配慮しました。