毎度書いていますが、昨日水曜日はうずらの店先にて伏見野菜の直売をしています。なんとか雨にならず野菜直売を終えることができた1日でした。弥さんの赤紫蘇も先週から並びました。赤紫蘇がでてくるといよいよ盛夏ももうすぐそこですね。紫蘇ジュースをつくりますと買っていかれました。暑さが増してくるごとに色の濃い野菜が美味しくなってきます。濃い紫のピカピカの深草のなす。師団のあった深草は、ナスとキュウリの栽培がその頃の名残りか、今でも盛んだそうです。軍隊に漬物用に納入するため、盛んに作られたそう。したら、だん弥さんのトマトが出てきます。いうピンポン玉くらいの大きさのトマトです。これがすごく美味しいのです。皮を湯むきして、マリネにすると至福の美味しさ。弥さんの赤紫蘇で作った紫蘇ジュースも好評です。スパィシーなカレーに併せるといっそう美味しくいただけます。夏の冷たい飲み物を用意して皆様のお越しをお待ちしています。