本場のヨーロッパの香りがする、全粒粉とライ麦をふんだんに使った自家製天然酵母パン。25・自家製天然酵母のカンパーニュ:自然発酵+冷蔵発酵。​ゆっくり、発酵させることでしっとりしたやさしい風合いのカンパーニュとなります。掛かる製法で作ってる為、毎日限定数しか焼きません。ご予約を2日前までに入れていただけますと、お取り置きもできます。お気軽にご連絡願います。・酵母は、全粒粉もしくは、ライ麦です。香りがあって、少し酸味があるものをお好みの方は、ライ麦酵母をお薦めいたします。1200円よりアトリエユウコのサイトをご覧ください。お菓子とカンパーニュがご覧いただけけます。