直哉さん|みんなのきょうの料理おいしいレシピを見つけよう。講師を探すみんなのきょうの料理トップレシピを探すにんじんとレーズンの白あえきょうの料理レシピにんじんとレーズンの白あえ程よく歯ごたえを残したにんじんとレーズンを、練りごま入りのあえ衣であえていただきます。/15分*豆腐の水けをきる時間は除く。少々つくり方1にんじんはよく洗って皮付きのまま乱切りにする。耐熱容器に入れて水小さじ1、塩少々をふり、ラップをかけて電子レンジ(600W)に約3分間かけ、冷ます。レーズンは水小さじ1をふってふやかし、水けをきる。2【あえ衣】をつくる。豆腐はおもしをして水けをよくきる。すり鉢に手でくずし入れてすり、ほかの材料を加えてなめらかになるまでする。すべての材料をフードプロセッサーにかけてもよい。3ボウルに1、2の【あえ衣】を入れてサックリあえる。直哉さん神戸で日本料理店を営む。独創的なアイデアを盛り込んだ料理にも挑戦している。横880×縦495ピクセル推奨(きれいに表示されます)つくった料理の感想、アレンジ方法などをコメントしましょう※機種依存文字や絵文字を使用すると、コメントを公開できなかったり文字化けして内容を確認できない場合があります。文中に使用しないようご注意ください。