宮崎の産品DiceTweetイメージ画像:資生堂パーラー提供これまでの人生で食べたパフェの数はたぶん一桁で、最後に食べたのは5年以上前なDiceです。銀座本店サロン・ド・カフェ」から、3月1日(水)~31日(金)に、宮崎県産のイチゴ“おおきみ”を使ったパフェがメニューに登場するとの情報が届きました。東京銀座資生堂ビルの3階にある「資生堂パーラー銀座本店サロン・ド・カフェ」は、1902(明治35)年に東京・銀座の資生堂薬局(当時)内に開設された「資生堂ソーダファウンテン」を起源に持ち、100年を超える歴史の高級喫茶サロン。日本のカフェ文化の基礎を作ってきたと言っても過言ではない、一度は訪れてみたいカフェです。森鴎外や太宰治など多くの文豪や著名人に愛された資生堂パーラーの内部は、今でも写真のようにクラシカルで落ち着いた雰囲気を残し、ハイクラスのサービスが受けられます。2022年の『宮崎県産“おおきみ”のストロベリーパフェ』:やお九州提供その「サロン・ド・カフェ」では、3月1(水)~31日(金)の一ヶ月間、「おすすめパフェ」として『和歌山県産“まりひめ”のスペシャルストロベリーパフェ』(2,800円)、『愛媛県産“レッドパール”のストロベリーパフェ』(2,400円)、『宮崎県産“おおきみ”のストロベリーパフェ』(2,400円)という3種類のイチゴのパフェがメニューに登場します。センターが育成し2011年に品種登録された、イチゴ界の中でも比較的新しい品種です。平均果重が20g以上と普通のイチゴの1.5倍ほどの大きさで、形はきれいな円錐形。色は艶やかな赤色で、果肉の色は薄い淡赤色。糖度は15度前後で酸味が少なく、甘さが引き立つ「綿菓子」のようなきめ細やかな食感が特長で、イチゴの王様とも称されます。今回使われる“おおきみ”は、宮崎市田野町の大野農園で育てられたものとのこと。宮崎市のふるさと納税の返礼品としても人気で、やお九州の通販サイトでも購入できるということなので、気になる方はチェックしてみてください。いちごよかったらシェアしてね!URLをコピーしました!2023年3月2日、「ナッシージェット宮崎」就航開始!開催中の「第23回綾雛山(ひなやま)まつり」をご案内!この記事を書いた人Dice2014年4月からテゲツー!ライターに参加。趣味は料理で、2016年からフードアナリスト、2018年からは冷や汁エバンジェリストとしても活動中。テゲツー!のアドバイザーで後見人的な人で、玄人受けするその記事にはファンも多い。