トマトやキャベツを使ったレシピです!教えてくれたのは佳肴岡もとの岡本良太さんです。塩:少々タラ:500g甘酒:400ccトマトの味噌鍋の作り方1)カットし、塩をふったトマトを180度のオーブンで約15分間焼きます。オーブンで焼くことによってトマトの甘味を凝縮させます※フライパンで焼いてもOKです2)鍋に、かつおだしに生姜を加えて味噌で味付けます。3)白菜と塩で味付けしたタラを入れて軽く煮込みます。4)トマトを鍋に入れて軽く煮込みます。形が崩れない程度に煮込みます5)甘酒を加えます。甘酒はトマトをまろやかにする隠し味ですまとめまだまだ寒い日が続きます。/イーティングライフ!の注目記事を受け取ろうFacebookでシェアTwitterでシェアイーティングライフ!この記事が気に入ったらいいね!しようイーティングライフ!の人気記事をお届けします。プロフィール食べ歩きが大好きな編集長です。隠れた名店が多い穴場などで食事することが大好きです。ランキングカテゴリースイーツライフレシピ。