がん作用...なんやいっぱい良い事ゆうとったな。ポリフェノールってなんなんか知っとるか?ホンマ、最近カタカナ弱くてな〜またまた、いろいろ調べてみたんよ。ほんでな、ポリフェノールって、一つか思うとったら、そうやなかったんよ。これには、びっくりしたわ。した化合物が『フェノール(石炭酸)』で、芳香環に一つの『-OH(水酸基)』が結合したものを、『フェノール水酸基』というんやて。横に書いてある、図を見たらなんとなくわかるかな?芳香環についた『-OH』を、2個以上もつ植物成分の化合物の総称を『ポリフェノール』って、ゆうんやて。この『ポリフェノール』は抗酸化作用を持っとるんよ。『ポリ』とは、『数字』を表す接頭語で、『たくさんの』っていう意味があるんよ。接頭語って、『お話』『お店』『お声』『お言葉』についている『お』のように、いっつも何かの語の上についているやつや。その語と一緒になることで、一語として成り立つもののことや。7は『ヘプタ』・・・が数字の接頭語なんやて。『トリフェノール』の構造は、こんな形になるんやて。植物に多く含まれる低分子の有機化合物。フラボンで代表される植物色素の一群で、主には柑橘類の革などから抽出できる黄色色素なんやけど、フラボノイドの中には無色のものもあるんやて。血圧降下作用があるんよ~これは、フラボノイドの基本骨格となる『フラバン』の基本構造な~『フラボノイド』の基本形に、ちょっとずつ違う水酸基がくっついて、違ったものになっとるんよ。『タンニン』とは、『カシの皮』や『フシ(没食)』なんかの植物に多く存在とるんよ。たくさんのフェノール性水酸基やたんぱく質分子とくっついた複合体で、構造が縦・横・斜めもあって立体的なんやて。『タンニン』は、『縮合型タンニン』と『加水分解性タンニン』に分けられるんよ。縮合型タンニン『縮合型タンニン』は、フラバノールの基本構造が重合していて『カテキン』『エピカテキン』などがあるんよ。加水分解性タンニン『加水分解性タンニン』は、水酸基『-OH』をたくさん持ったグルコース(ブドウ糖)に、没食子酸(もっしょくしさん)がエステル結合で形成されたもんや。加水分解で没食子酸とグルコース(ブドウ糖)になるタンニンのことをいうんやて。『エステル』は水と反応してカルボン酸とアルコールに分解。『エステル』に水を加えて分解する反応を『加水分解』ってゆうんやて。加水分解性タンニンの基本骨格となる『グルコース』グルコース(ぶどう糖)は、糖の一種で、代表的な単糖の一つ『デキストロース』とも呼ばれる。(ヌルデの虫こぶ)、没食子(中近東のブナ・カシワの虫こぶ)、マンサク科の植物ハマメリス、茶の葉、オークの樹皮など、多くの植物に含まれる。加水分解性タンニンの構造例チョウジ加水分解性タンニンで、漢方に用いられる。この記号の中でな、直線でないホニャホニャ・ギザギザ・太線とかがあるやろ、それ何かいうと、立体になってるっていう表記なんやて。紙に書いてある構造式は平面やろ、でも、ホンマは立体になっとるから、こんな風にあらわしてるんやて。やろ~カテキンはフラバノールの複合体やからフラボノイドの一種なんやけど、単体でタンニン活性があるから、タンニンに含められるんやて。ま〜どっちのタンニンも、たくさんのフェノール水酸基とたんぱく質分子がくっついてるんよ~ヒトにとって有効だと報告されている成分がいい「ドライアイにおすすめ成分の科学的根拠ってあるの?」って思うやろう。eye子が調べた中で、ルテインやビルベリー、DHA・EPAの文献や研究がめっちゃあったんよ。栄養成分の量や質にもよると思うんやけど、ヒトにとって有効だと報告されているが大事やと思うんよ。マウスとかカエルの細胞を使った研究実証もたくさんあるんやけど、やっぱり人間で効果があった~なんて言われる方が安心やんか。制度(消費者庁)があるんやけど、ルテインやDHA・EPAはその機能性が認められている栄養成分なんよ。自分の身体にとってどんな栄養が必要なんかを知れば知るほど、「自分に必要な・足りない・補いたい栄養成分は何なのか?」「その栄養成分は効果を実証されているのか?」をちゃんと知らないとね!よく読まれている人気記事ドライアイにおすすめ成分の科学的根拠ってあるの?健康食品に対して52.9%の人が不安を感じて、その内28.5%の人がその理由を「科学的な根拠に疑問」なんやて。eye子がその疑問を調べてまとめてみたよ〜夕方になると見えづらい」若い人にスマホ老眼急増中パソコン・スマホ・ゲームなど、毎日の生活に欠かせないアイテム。電車の中でも歩いていても、デート中でもやたらとみんなスマホ見てるやんか。せやから10代からの若い人に「スマホ老眼」が急増中なんやて。それはな、目の網膜と水晶体に多く存在している成分やからなんよ。ルテインが不足したら目の病気にもなりやすいんやて。ルテインの事、知っとくとええんちゃうか〜eye子のつぶやきドライアイでメッチャ悩んでたeye子が長いこと試して、調べてみた結果やから、この結果を参考にして自分に合うサプリメントを見つけてな〜!自分に合うドライアイ改善法がやっとわかって、ホンマにeye子は良かったって思ってるんよ。ドライアイ対策改善ナビ。