天気予報どおり前線の通過に伴う雨があり、のちに晴れ。晴れたけれど、急に寒くなりました。店長が刈った生垣の、整理。雨が降っているのに、ヒイラギは、勢いよく燃えました。火事の時緑の垣根は、類焼を免れると思っていましたが、たぶん無理でしょうね。水分を良く含んでいるはずなのに、カシも、ヒイラギも、ヒバも、よく燃えます。来年も、契約する方は、お書きください。冷蔵庫に入れるときに、重石に、たるを置いておいたのが、うっかり外れたらしく、大根が、あがっていまい、その部分は、ダメになってしまったそうです。味は、大根の甘みが引き出されているものの、しょっぱいので、塩抜きが必要とか。砂糖を入れたほうがおいしいのでしょうか。作らなかったので、たくあんに、まわせるかどうか・・・。一度に集めるのも今年は無理だと思います。年中行事がないのはさびしいですね。・2,3日前からカンゴーリさんを中心に、キウイの剪定が始まっています。興味のある方、手伝ってもいいよという方。いらしゃいましたら、よろしくお願いします。現代農業のバックナンバーはご希望の方に、お分けしています。よろしかったらお声をおかけください。思いをはせながら、私も自転車旅行に出かけるぞと新たに誓うのでありました。2005-12-03たくあん漬けました。朝は寒かったので、先に銀杏剥き。後1回分やりそこない、大根抜きに。練馬大根の恐ろしさを味わってもらいました。・野さんはご自分でつい掛け声が出ていました。午後に、一番はじめに干した練馬大根でたくあん漬けをしました。干し大根20kgしお1.2kg糠3kgの割合のいたってシンプル素朴な漬物です。12kgの重しを乗せましたがあと1つか2つ乗せるつもりです。月曜にもたくあん漬けします。・17日18日土曜と日曜に八幡様の落ち葉をもらいに行きます。こられる人はぜひいらしてください。店に紫のカリフラワーが出ています。希望価格800円くらいにしたい物。なんと200円で御分けしています。店長、生産者のみにもなってほしいです。消費者が、いい生産者を育てないと。他の生産者のカリフラワーと同じ土俵だと、この価格になってしまうのも無理はないのかな。いうことで、お買い得情報でした。乾燥に気をつければいいよ。いう話をしたかっただけなのに、かえって分かりにくかったでしょうか。具体的な物で説明したほうがいいかな。たみ『練馬大根の収穫って、血圧が上がるのですね・・。お手伝いできませんでした。11はてなブログをはじめよう!annietakahamaさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告する引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。