食事に合わせて楽しんでめます。創業以来この筑紫の地で培ってきたブレンド技術で造られた、豊かな香りと深い味わいのある本格麦焼酎が「つくし」です。「つくし」と名付け、地元の方や全国の方にこの地で生まれた焼酎を、さまざまなお食事と共に食卓で楽しんでいただきたいです。1990年代前半ごろからの取引をしております。きっかけは焼酎楽宴の編集をしていた小林さんの紹介だったと覚えています。お兄さんが社長業を、弟さんが製造として営んでおります。籠屋の看板商品の一つである、釈云麦(じゃくうんばく)は西吉田酒造さんと当時の酒屋の仲間たちと造り上げた焼酎です。2000年代ごろに酒屋の仲間で今までにないような味と香りがある焼酎を造ろうと話し合い、レベルの高い技術力がある西吉田酒造さんに製造を依頼しました。パンチのある焼酎ができあがり、今でも籠屋の人気商品の1つです。した原酒をブレンドしておりますので柔らかな口当たりをお楽しみ頂けます。原酒をブレンドしておりますので柔らかな口当たりをお楽しみ頂けます。伝統的な黒麹で造り上げたもろみを常圧蒸留法にて蒸留しっかりとした深みの有る味わいが特徴です。五年以上熟成した原酒をブレンドしておりますので柔らかな口当たりをお楽しみ頂けます。お湯割り・ロックがおすすめ。黒麹使用で、全麹仕込みの麦焼酎です。通常は、一次、二次と二回の仕込みを行うのですが、この銘柄は泡盛のように一回きり。仕込みに三倍の手間隙をかけ、低温でじっくりと発酵させ、常圧蒸留し、繊細に低温ろ過をしています。風味豊かで甘美な舌触り、5年物の古酒をブレンドし、コクのある味わいを表現しています。芋焼酎に匹敵する個性的な香りと少し甘みのある複雑な味わいが特徴です。国産はだか麦「イチバンボシ」を原料に製造したもろみを“常圧蒸留”により蒸留しました。個性的で特徴のある本格麦焼酎を作り上げました。常圧蒸留ならではの香ばしさ、はだか麦ならではの風味、飲み飽きのしない本格麦焼酎です。地元の名産「八女茶」と、八女立花産の大粒の梅を使い独自の製法でおいしく仕上げた個性的な緑茶の梅酒です。爽やかな梅の酸味と緑茶の香り。甘味と苦味が調和した口あたり。「肉に合う麦焼酎」を造りました。実は、炭酸で割った焼酎ハイボールが特におススメです。豊かな香りが特徴的です。した味わいを楽しめます。したボタニカルを使用しています。柔らかく薫り高い特別な焼酎をベースにしています。「GIN」造りに挑戦!麦麹の味わいを生かした造りの新しい「GIN」です。ホワイトオーク樽で熟成させています。荒ろ過由来の麦の風味、上品な甘みと複雑な余韻の個性的な味わいの「GIN」です。~19:00販売・ご案内致しました商品は、店頭渡し又は、宅配便でお送り致します。ご紹介だけにとどめさせていただいているお酒・店頭販売のみのお酒もございます。誠に勝手ながら御了承ください。ご注文は、電話・FAX・メールで承っております。]※お問い合わせは電話もしくはWEBサイトのお問い合わせページからお願い致します。Facebook、Instagramでの商品予約、お問い合わせは申し訳ありませんが受け付けておりません。20分(喜多見住宅行きバス10分駒井バス停前/バス時刻表はこちら。