栄子さんが小包を送って下さいました。さんは、青森県産を中心とした季節の新鮮な果物ジャムや焼き菓子などが人気の、知る人ぞ知る八戸市のジャム屋さん。オーナーの栄子さんは、お店だけでなく、様々なイベントにも積極的に参加して、ファンたちを唸らせています。France(ドゥース・フランス)フランス語中級グループレッスンの、開講当初からの生徒さんというだけでなく、貴重なグルメ友達でもあります。今回栄子さんが使ったマルメロ。フランス語ではcoing(コワン)と呼ばれている果物で、だいたい10月から11月頃にかけて旬だった記憶があります。(ジュレ)とナチュラルなもの。(パット・ドゥ・フリュイ)を日本で頂けるなんて!フィリップと食べ比べをするのを楽しみにしています。それから、もうひとつの小さな瓶は、大好きな「りんごの雫」!以前、このブログの「日本でも野生のウサギ料理を~フィリップと栄子さんの美味しいコラボ」http://doucefrancemamiphi.blogspot.jp/2016/02/blog-post_13.htmlでご紹介したことのある、赤い小さなりんごのシードル入りのgelée(ジュレ)です。ブラウニーは、昨晩デザートに頂きました。France(ドゥース・フランス)が一押しのサリスドベアルヌの塩の花と、カイエンペッパー入りだそうです。した食感、たっぷり入った胡桃、濃厚なチョコレートにスパイスが効いて、最高に美味しくてうっとり。味にうるさいフィリップも、絶賛しておりました。栄子さん、本当にありがとうございました。(Atom)ホームオンラインフランス語会話レッスン生徒さん募集中!ブログ応援よろしくお願いしますTranslate自己紹介Mamiフランスのノルマンディ地方での約10年間の生活に終止符を打ち、2013年6月、心の故郷である青森県へ、料理とワインとロック好きなボルドー出身の夫フィリップと共に戻って来ました。France(ドゥース・フランス)の活動のことなど、フランスでの思い出を織り交ぜながらお伝えできたら幸いです。