日本の伝統食で身近な食材=『豆腐』その豆腐の魅力をお伝えするcookingです!豆腐は何からできているの?どうしていろんな種類があるの?安い豆腐と高い豆腐は一体何が違うの?にがりってなぁに?実は意外に知らないことがたくさーんあります。知って得する〜♪知って美味し〜い♪知って楽し〜い♪まずは自分で豆腐を作ってみることから始めましょう。(しんせき)磨砕(まさい)生呉(なまご)絞りおから豆乳加熱にがり凝固(ぎょうこ)型入れ圧搾(あっさく)水晒し木綿豆腐お友達3人以上集めての開催となります。メニューは月によって変わります。TOPLINEからご予約・お問い合わせができるようになります。お友達になってください。JEUGIAカルチャー大垣サービス向上・講座の改善のためレビューをお書きください。ご協力お願いいたします。発酵料理教室キッチンCocona。