荒木町光樹いつもヒトサラをご利用いただき、ありがとうございます。会員登録はお済みですか?会員登録のメリット1あなたの「行ってよかった利用シーン」をお店に投稿して、外食備忘録を作成できます。2あなたが撮った写真を投稿して、お店探しに貢献しましょう。3ネット予約でお得なヒトサラPOINTが貯まります。会員登録をする会員登録済みの方はログインにオススメです。行った人の投稿から算出しています。荒木町光樹に投稿しています。全部で30枚まで投稿できます。ページ上部の「保存」から、追加した店舗を確認できます。OK今後このメッセージを表示しない保存リストがいっぱいです。保存できる件数は500件までです。保存リストからお店を解除したい場合は、下記のブックマークアイコンをタップして解除することができます。OK体験を投稿してお店探しに貢献しよう。利用シーンよかったところコメント気になったところコメントご意見ありがとうございます。サービス改善のための参考にさせていただきます。貯まる・使える保存リストに追加050-5384-9733※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。四季折々のおいしさをふんだんに用い、手間暇かけ完成された美味を味わえる日本料理店お店の写真を募集していますお店で食事した時の写真をお持ちでしたら、是非投稿してください。あなたの投稿写真はお店探しの参考になります。豊かな野菜や身入りの良い魚介など「旬」を大切にした料理づくりを大切にされています。メニューは店主渾身の美味が集う『八寸』や芳醇な香りが漂う『お椀』などを含むコースが主体。1名から利用できるため、カウンターで料理に舌鼓を打つ至福のひと時を過ごせます。料理の名脇役を務める日本酒は、店主に縁のある茨城・金沢を中心に厳選。こだわりの日本酒と一緒に味わう季節の料理は絶品です。店内外に季節感のある演出が施され、五感すべてで訪れる人を魅了してくれます。1日3組限定の優雅で素敵な時間を心ゆくまで楽しめる料理店です。豊洲市場で買い付ける活毛蟹を茹で、丁寧にむき身にしています。自然な塩味を含んだカニの身をそのまま活かし、味付けはごく僅か。甲羅から引いただしをむき身の上から掛け、カニの旨みを纏わせています。菜の花の酢みそ和え、自家製カラスミ、生麩の木の芽味噌など春をテーマにした各地の美味が目白押し。雛祭りや端午といった五節供や年中行事になぞらえ、興味をくすぐる盛付けにも心が躍ります。アルバイト時代に魅了された料理の世界で日々美味を手掛ける店主1973年、茨城県生まれ。高校時代に和食料理店でアルバイトを経験。この時に得た料理づくりの楽しさが原点となり、料理人を志すきっかけとなる。入り本格的に修業を開始。以降は20年間に渡り同店で研鑽を積み重ねる。2017年6月【荒木町光樹】を開業。10年以上裏千家で修業をした経験を活かし、コースの最後には甘味と共に自身が点てたお茶を振る舞う。TEL050-5384-973303-6879-9111営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。web予約はこちらから承っています。ここから地図が確認できます。ハンバーグ(2個入り)1,000円もっと見るこの情報は2022年10月26日現在の情報です。こちらのフォームからご連絡下さい。CORPORATION報告する。