約300円(乾しいたけを戻す時間を除く)3.3g450kcal(全量あたり)※材料費は調味料の価格を含んでいません※文字化けする場合はこちら下記の文章をコピーしてメールに貼り付けて送信してください。乾しいたけ...3~4枚しょうが...1/2かけごま油...小さじ2豆板醤...小さじ1/2~〈A〉しょうゆ...小さじ2みりん...小さじ2乾しいたけの戻し汁...1/2カップ※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。にんじん●堆肥など有機質肥料を中心にしっかり、土づくりをしています。●化学合成農薬の使用回数を一般栽培の2分の1以下に抑えて栽培しました。.......................................★フードプランの取り組みについてはこちら★食の安全について知りたい方はこちら(1)乾しいたけは、戻す(戻し汁はとりおく)。にんじん・乾しいたけは1cm角、しょうがはみじん切りにする。(2)フライパンに油・豆板醤・(1)を入れ、ゆっくりとよく炒め、大豆を加えてサッと炒める。〈A〉を加え、汁気がなくなるまで炒り煮する。(3)保存容器に入れ冷蔵庫で保存する。※冷蔵庫で3~4日間保存できます(全量あたり)たんぱく質...30.2g脂質...22.1g炭水化物...38.2gナトリウム...1300mgコレステロール...0mg食物繊維...21.9gカルシウム...226mg鉄...4.3mgビタミンA...536μgビタミンB1...0.14mgビタミンB2...0.30mgナイアシン...3.4mgビタミンC...3mg味付けを濃くすれば保存期間はのびますが、残ったら冷凍保存がおすすめです。大豆は「畑の肉」と呼ばれ、タンパク質が豊富です。蒸し大豆は和・洋・中どんな調理法でも美味しく、便利に使える食材です。reserved.生活協同組合コープこうべホームページに掲載の記事、写真などの無断転載、加工しての使用などは一切禁止します。