岡山・倉敷の絶品中華料理の店「中華園」の公式ブログ岡山・倉敷の絶品中華料理の店「中華園」の公式ブログ岡山・倉敷で本格中華料理を食べられる「中華園」の最新情報をお届けします。今回はお店イチオシのCセットで予約。火鍋というと二層に分かれた薬膳火鍋を想像しがちですが、“麻辣火鍋”は見ての通り一面が赤!香辛料の香りが漂い思わずヨダレが出ちゃいそうです。具材を全て投入して煮込むのではなく、しゃぶしゃぶのように食べる分量だけ火を通していただきます。サーロイン!みただけで脂がしっかりのっていて質の高いものを使っているのが分かります。完全予約制なのかもしれませんね。肉の上質な油とごま油でマイルドに楽しめて辛さが気にならない!ファミリー利用も多いお店なのでもともと食べやすいようにスープが作られているのでしょうか?辛い物がそこまで得意でない私でもトッピングのトウガラシは全部入れで問題ありませんでした。鍋から山椒の粒を取り出して食べるのが好きでした。