写真のきゅうりは一切れ20センチ以上あります。種がちょっと硬かったので、はずしたら、使えそう。皮も硬いので、ピラーで全部剥いて。冬瓜より癖がなく、おいしい。熱を入れすぎて、とろけ気味にしてしまいましたが、もう少し熱の入れ方に注意したら、かなりおいしい食材になります。塩を振ってビニール袋に入れて、揉んで冷蔵庫へ。今まで捨てているのを多く見かけてきたけど、大丈夫使える。いためものも、ヌカ味噌漬けもたぶんいけると思う。私、いただいちゃいます。ことによると本来のきゅうりより、青臭くないから、もっと面白い使い方が出来るかもしれません。昼前から、東京湾の花火を見に行った娘。雨に会わないように帰ってこれるといいけど。練馬は、今夜も雨が降りました。一昨日の8日、都心は、猛暑日でした。・コメントを書く31番・やまだ『土曜日にやっと、やっと、ゆっくり畑に来れました。先々週末は行けず、その前の週も15分くらい。お陰で、他ではなかなか見られないキュウリが実っていました〜。それも、数本という感じではなく、10本以上。アニーさん、もらってくれてありがとうございました。利用法までアップしてくださって!参考にさせていただきます。先週からアニーさんが撮っていた写真は恐らく僕の畑だったのでは?と思っていましたが、そうだったんですね^^。ウチでの特大キュウリの利用法は1)鈴虫の餌。2)華穂(かほ)の包丁練習用素材。