新潟直送計画は、県内最大級の産地直送型お取り寄せ通販・ギフトサイトです。東京から移住した私たちが、新潟の逸品を「独自の取材内容」でご紹介します。半身揚げ【重要なお知らせ】ヤマト運輸の「お届け先住所変更(転送)」サービスが6月から有料となります。新潟名物の「半身揚げ」は、カレーの風味が香るジャンボ唐揚げ。した衣と程よい食感の鶏肉から、旨味たっぷりのジューシーな肉汁があふれます。温めるだけで味わえる絶品ご当地グルメです。鶏肉加工会社に務めた後、地元に戻って養鶏業を開始する。当初は解体・精肉まで自ら行い、地元スーパーに卸していた。次第に、カット肉や惣菜などの2次加工・3次加工商品の要望が増え、事業を発展させていった。品質の高さから割烹・料亭との取引が多くなり、1973年に株式会社鳥よし食材を設立。鶏肉加工品のほかに、海鮮・珍味といった商品も取り扱うようになる。「今後も細やかな対応力で中越地域の食を支えたい」と意欲を燃やす。黒胡椒をたっぷりかけてビールのアテにスパイシーにカレーが香る!ご当地ジャンボ唐揚げ新潟名物「半身揚げ」は、なんと「鶏の半身」をまるごと揚げた豪快な料理です。「カレー粉」をまぶして味付けしてあるのも特徴の一つ。そのままかじりつけば、パリッとした皮の下から、ジューシーな肉汁があふれ、スパイシーな風味が「もう一口」と誘います!鳥よし食材では、あえて「薄味」に仕上げました。そのため、ご家庭でお好みの味に調整可能。そのまま食べて良し、アレンジして良しです。一般的な半身揚げは、重さ300g~350g程度なのに対し、鳥よし食材のものは、なんと400g!まるまると大きく育った鶏を厳選しているため、食べごたえ満点です。いいカリカリ感を生み出す鳥よし食材で使用する「揚げ粉」は、オリジナルブレンド。柔らかな小麦粉と、堅めのカリッと食感に仕上がる片栗粉を、「2:1の絶妙な割合」で混ぜ合わせています。鳥よし食材では、揚げ油にも一工夫。鶏皮から抽出した「鶏油(チーユ)」を使っています。することで、肉と油がよく馴染み、国産鶏の旨味を存分に味わえる仕上がりになります。温めるだけで食べられる!スパイシーなジャンボ唐揚げ「美味しい調理方法」記載の用紙が付いてきますお客様の声5件お祝いのお礼品として購入しました。贈った方々から続々と喜びの声を頂きました。中でもボリュームがとってもあって食べ応えあったなど、県外の方には珍しいので私も嬉しかったです。お値段も手頃なので有難いです。利用させていただきます。5分ですぐですお腹の空いてない主人があっという間に完食しました。カレー味の鳥の半身は珍しいと思い買わせて頂きました。小さめかなと思いましたが、身もしっかりとしてカレーと合ってました。蒸し袋が有りましたのでレンジで簡単に調理できます。カレー味の鶏の半身揚げ、初めて食べました。スパイシーなカレーの味がとっても美味しかったです!使われている「越の鶏」が脂がのってて、胸部分が全然パサパサしていないし柔らかくて、最後まで美味しくいただきました。鶏の半身揚げご注文頂きましてありがとうございました。うれしく思い、またこれからも私たちの励みにもなります。お返事遅くなり申し訳ございませんでした。今後ともよろしくお願いいたします。レビューを書くレビューのご記入で、50ポイントプレゼント!(承認時)レビューを書くには会員ログインが必要です。ログイン画面はこちら(ログイン後、このページに戻ります。湯煎するだけで、ジューシーな美味しい半身揚げが完成してびっくり!お好みで、塩・カレー粉・黒胡椒などで味を足すのもおすすめです。外はパリッサクッ!中はジュワッとやわらか鳥よし食材さんの半身揚げは、1個あたりドカンと400g!一般的なものに比べ、約1.3倍も大きいです。それでも、スパイシーに香るカレーの風味が食欲をそそり、1人でもぺろりと食べられる美味しさ。2~3人で囲んで、パーティーするのもいいですね。注目してほしいのが、「鶏肉」の美味しさ。「程よい食感」と「味わいの良さ」が際立っています。なにより、あふれる肉汁がとってもジューシー!旨味たっぷりで、すごく満足感の高い商品に仕上がっています。「半身揚げ」は、カレーの風味が香るジャンボ唐揚げ。した衣と程よい食感の鶏肉から、旨味たっぷりのジューシーな肉汁があふれます。温めるだけで味わえる絶品ご当地グルメです。国産鶏の半身揚げ新潟名物の「半身揚げ」は、カレーの風味が香るジャンボ唐揚げ。した衣と程よい食感の鶏肉から、旨味たっぷりのジューシーな肉汁があふれます。温めるだけで味わえる絶品ご当地グルメです。※写真(調理・盛り付け)はイメージです。※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。スパイシーにカレーが香る!ご当地ジャンボ唐揚げ満足度の高いビッグサイズの鶏肉ちょうどいいカリカリ感を生み出す鶏肉の旨味を引き出す鶏油(チーユ)新潟名物「半身揚げ」は、なんと「鶏の半身」をまるごと揚げた豪快な料理です。「カレー粉」をまぶして味付けしてあるのも特徴の一つ。した皮の下から、ジューシーな肉汁があふれ、スパイシーな風味が「もう一口」と誘います!鳥よし食材では、あえて「薄味」に仕上げました。そのため、ご家庭でお好みの味に調整可能です。お支払い方法について詳しくクレジットOK銀行振込OK代引きOKコンビニ後払いOK※複数店舗(生産元)の商品を同時購入する場合、代引き(代金引換)は利用不可となります(後払いをご希望の場合には、代わりとしてコンビニ後払いをご利用ください)。全品送料無料もしくは「送料込み」の表示価格となっております。配送・返品について詳しくお支払い方法について詳しくこの商品をシェアするTwitterでシェアFacebookでシェア※一度の注文で、複数の配送先を指定することはできません。お届け先ごとに都度ご精算下さい。贈答利用や法人様での複数宛先の発送をご希望の場合には、便利な「おまとめ注文サービス」をご利用ください。贈答利用に便利な複数お届け先対応おまとめ注文はこちらエクセル・FAXでご注文ができます。販売価格¥2,900(送料込)獲得ポイント(会員時)29pt※この商品はのし・包装サービスに対応しておりません。販売価格¥4,300(送料込)獲得ポイント(会員時)43pt※この商品はのし・包装サービスに対応しておりません。販売価格¥5,600(送料込)獲得ポイント(会員時)56pt※この商品はのし・包装サービスに対応しておりません。販売価格¥7,000(送料込)獲得ポイント(会員時)70pt※この商品はのし・包装サービスに対応しておりません。販売価格¥8,400(送料込)獲得ポイント(会員時)84pt※この商品はのし・包装サービスに対応しておりません。販売価格¥9,800(送料込)獲得ポイント(会員時)98pt※この商品はのし・包装サービスに対応しておりません。ある株式会社鳥よし食材は、割烹・料亭に食材を提供している会社。代表の大橋さんは養鶏業を営んでいた経験を持ち、精肉業・2次加工・3次加工と発展的に事業を営んできた。1973年の会社設立以降は、飲食店の要望を受けて海鮮・珍味の卸販売も開始。注文や店舗の状況に合わせて自社での加工も手掛けている。そのうちの一つが、創業期から作り続けている新潟県産鶏を使った惣菜だ。提供先の割烹や料亭が「店の味」を出しやすいよう、あっさりとした味わいに仕上げている。現在の主力商品は蟹や鯛、海老といった冠婚葬祭向けの縁起のよい食材。「少子化の影響から昔と比べて需要は確かに減ったが、人生における大きなイベントなだけに私たちも力を入れている」と大橋さんは熱く語ってくれた。新潟名物の「半身揚げ」は、カレーの風味が香るジャンボ唐揚げ。した衣と程よい食感の鶏肉から、旨味たっぷりのジューシーな肉汁があふれます。温めるだけで味わえる絶品ご当地グルメです。中越エリアの割烹・料亭に食材を提供する株式会社鳥よし食材が手掛ける「新潟県産鶏の詰め合わせ7種」です。特製ダレにじっくり漬け込んだ後に焼き上げ、-50°Cの瞬間冷凍で美味しさを閉じ込めました。店舗からのお便り店舗からのお便りはまだありませんこの商品を見ている人はこんな商品も見ています越後農産が育てた「魚沼産コシヒカリ」のパックごはん。「お米離れが進む現代で、気軽にお米を食べてほしい」という思いから商品化されました。新潟市江南区の「あけぼのクラブ」が企画した納豆とお米のギフトセット。大粒な大豆を使用した「カメヨコなっとう」は、大豆の風味が豊かなやさしい味わいです。新潟県産コシヒカリを使ったパックご飯です。具材も入っているので手軽に炊き込みご飯が食べられます。パッケージはアルミ飯ごうにすっぽりと収まるサイズ。見附市で100年以上の歴史を持つ餅菓子店「あわづや」から、上棟式や結婚式で使える「まき餅」をご紹介。肉のプロフェッショナル、阿賀野市の佐藤食肉が厳選した黒毛和牛です。柔らかな赤身と美しいサシのバランスが絶妙!肉の旨みを存分に味わっていただけます。贈答用にもおすすめです。佐渡の赤泊港で水揚げされた大ぶりの「南蛮エビ」を「3D凍結」にしてお届け。新潟直送計画オリジナル米「ちびっこめ」に、新しい仲間が登場。1合ごとに小分けされたお米を気軽にお試しいただけます。東横は、新潟5大ラーメンの一つ「濃厚味噌ラーメン」の元祖!その味を自宅で再現できるセットをご紹介です。風味豊かな味噌に負けない、濃厚なスープが特徴。新潟直送計画は、県内最大級の産地直送型お取り寄せ通販・ギフトサイトです。東京から移住した私たちが、新潟の逸品を「独自の取材内容」でご紹介します。詳しく見るお買い物の計算がしやすい全品送料無料もしくは「送料込み」の表示価格となっております。お買い物について初めての方へ配送・返品について※沖縄・離島への発送は現在承っておりません。Feed.スタッフ取材レポートNEW食材のオールラウンダー!みずみすしくて、シャキシャキ食感のアスパラガスでレッツクッキング。アスパラガスの産地と聞いて、真っ先に思い浮かぶのが新発田市や十日町、津南町ですよね。中でも新発田市の生産量は県内一!太い・甘い・やわらかいの三拍子が揃っています。(5)これがイチオシ!スタッフのオススメ谷川ファームの梅は、50年以上前から「土づくり」にこだわり、大切に育ててきた樹から摘み取ります。し・梅ジュース、何にでも合います。濃厚で、とってもジューシー!名産地・聖籠町で育まれた「さくらんぼ」です。大粒で、食べごたえのある肉厚食感。一口かじるとプチッと弾け、甘酸っぱい果汁がジュワッとあふれ出ます。この道50年の大ベテラン農家が育てた美味しい新潟枝豆・茶豆!手塩にかけて育てた枝豆の甘味と深い香り、コクのある旨味を是非一度お試し下さい。極太アスパラガスを産地直送!肥料にこだわることで引き出された甘さは子供からも大好評!根本まで柔らかいので1本丸ごとご賞味ください。やさしく大切に飼育したミツバチが集めた天然はちみつ。個性豊かな6種類のはちみつをご用意しています。加熱せずにそのまま瓶詰めしているため、芳醇な花の風味を堪能できますよ。なく蕎麦を送りました。父の日シール付きで良かったです。Yuuさん久比岐もち詰め合わせセット(こがねもち)『農業法人久比岐の里』パッケージもしっかりしていたのでお年賀として送りました。グリーンアスパラガス『金子農園』きれいなみどりで太さも揃って、茎が太くてとっても素晴らしかったです。半身揚げさるーんの人気メニュー「カミナリハンバーグ」が、手軽に食べられる瓶詰めになりました。新潟県内に広く展開するレストラン「さるーん」。お店で提供しているハンバーグと特製甘口ソースを冷凍でお届け!ハンバーグのジューシーな肉汁と甘口ソースのハーモニーがたまらない美味しさです。新潟小川屋の看板商品、銀鮭と銀だらの漬け魚を、職人が丁寧に焼き上げ、美味しさを袋に閉じ込めました。肉感たっぷり!新潟県のブランド地鶏を粗挽きにして作った、ボリューム満点のジャンボハンバーグです。した弾力がやみつきになる美味しさ。ひと回り小さいサイズもご用意しました。のし可お肉の代わりに大豆ミートをふんだんに使ったボロネーゼソースです。上越市の自然豊かな棚田で育った特別栽培米コシヒカリがパックごはんになりました。手軽で嬉しい、1パックお茶碗1膳分。のし可なんて贅沢なギフトセットなんでしょう!保存に便利な無洗米ボトルと、まるで炊き立てのような美味しさのパックごはんを詰め合わせました。雪解け水の恩恵を受けて育ったコシヒカリと新之助を、パックごはんにしてお届け!チンすれば、ホカホカごはんを食べられますよ。