食の道場|本気でラーメン屋開業を目指す、すべての人へ。矢口さん学びたかったラーメンの基礎を一から学ぶことができました。今後、いろいろなラーメンを考えながら作れるようになりました。一つの形にとらわれず、色々な知識も学ぶことができたと思います。先生方のラーメンに対する価値観も色々と聞くことができたのも良かったです。色々なレストランを食べ歩きしながら自分のものに出来るようにしていきたいと思います。日本のラーメンを世界に広げていける手助けができるようにがんばっていきたいと思います。味はもちろんのことながら見た目でも斬新なラーメンを作っていきたいと思います。みんなに負けないように、人々に喜んでもらえるおいしいラーメンをつくれるように努力していきたいと思います。海外と融合させ、現地の人に愛されるラーメンを作りたいと思います。2168-16電話番号:047-489-7710フリーダイヤル:0120-13-3324iphoneをご利用の方へ電話番号をタップした際に「このWebサイトから自動的に電話をかけることは禁止されています。ブラウザの仕様ですので問題ありません。「通話を許可」を押してください。食の道場|本気でラーメン屋開業を目指す、すべての人へ。