黒潮流れる北浦の海で丹念に育て上げた宮崎第1号の「フルーツ魚」です。このへべすを食べて育った「へべすぶり」は、通常のブリに比べ臭みが少なくさっぱりとした口当たりが特長で女性のリピーターも多いお魚です。※「へべす(平兵衛酢)」は、180年ほど前に日向市で発見された酢みかんで皮が薄くまろやかな果汁がたっぷり取れ、お鍋やそうめんなどの薬味としてよく使われます。非常にビタミンCが豊富で、たんぱく質を合成する必須アミノ酸9種類のうち8種類が含まれています。お刺身・お寿司・カルパッチョ、塩焼き、味噌焼き、鰤だいこん、ソテー、鰤丼、鰤しゃぶ、鰤茶漬け...色々とお試しくださいね。一般的なお刺身の1人前が100~120gですので7~8人前ほどになります♪すぐお刺身にひける真空加工済の皮なしの柵(節4本入り)です。お届け日ヤマト運輸<冷蔵>でのお届けです。配送日のご希望がある場合は備考欄にご記入ください。(ご希望に添えない場合もございます)※熨斗や複数個のご注文に関して【熨斗】ご希望の場合は、注文時の備考欄にてご依頼ください。丸山・根本>ご連名の場合、ご記入の左からを優先順とさせていただきます。※弊社では配送時の熨斗が破れるのを防ぐため「内のし」を推奨しております。【複数の送り先がある場合】お届先様が複数件ある場合は、大変お手数ですがご希望分をご購入いただき備考もしくはメール等にてご購入分のお届け先をご連絡ください。