川の流れが瀬戸内海と日本海へ分かれる分水嶺があり、広島県のど真ん中「へそ」にあたります。「豊栄ヘソまつり」が毎年開かれるなど、へその町として親しまれてきました。真ん中に乗せたたまごの黄身を、へそに見立てたご当地どんぶり。それが「へそ丼」です。それぞれのご家庭や店でアレンジが加えられ、県央エリアの新しいご当地グルメとして親しまれています。大160個入り(段ボール箱入)4,480円別途送料+代引手数料(250円)標高が高く夏でも過ごしやすい環境を生かし、自然の光や風を取り込む開放的な鶏舎で鶏を飼育しています。ストレスの少ない環境と、カキ殻や海藻を独自配合した良質な飼料で、卵殻のしっかりした旨みのある卵になるよう工夫しています。・食べるラー油(140g)・豊栄産米(2kg)・たまごかけごはん専用しょうゆ(200ml)別途送料+代引手数料(250円)「味じまん生たまご」を中心に、豊栄町内の「ケンコーきのこ園」のシイタケを使った「食べるラー油」、「たまごかけごはん専用しょうゆ」、「豊栄産米」をセットにしてお届けします。高光養鶏場の新鮮生卵を、同じく豊栄産のシイタケ入り食べるラー油やネギとともにいただきます。基本のへそ丼に加え、「牛肉へそ丼」や「納豆へそ丼」といったバリエーションもご用意。高光養鶏場の卵の黄身やネギ、豊栄産シイタケ入りの食べるラー油といった基本の食材を、垰下牛を使った自家製のしぐれ煮でアレンジしました。ごはんの代わりに細うどんを用いた「へそうどん」バージョンは、ごはんを別にご用意しているのでさらにボリュームたっぷりです。牛肉の旨みが際立つようアレンジした、オリジナルのタレでいただきます。出汁FacebooktwitterCopyお気軽にお問い合わせください。『広島へそ丼』は、広島県央商工会の登録商標です。女性におすすめコース家族でワクワク!アクティブコーススローライフサイクルツーリズムお知らせブログお問い合わせプライバシーポリシ。