ベーコンも豆苗もキッチンバサミでカットします。ベーコンの旨味をたっぷり含んだオイルをかけていただきます。仕上げにあらびきガーリックをふりかけていただきます。1豆苗は根元をキッチンバサミで切り落とし、半分に切る。キッチンバサミでベーコンを1cm幅に切る。2フライパンにオリーブオイルとごま油を入れて熱し、唐辛子、ベーコンを入れて炒める。3ボウルに1の豆苗、塩、ブラックペパー、あらびきガーリックを入れて混ぜ合わせ、2をオイルごと加え、ざっくりと混ぜ合わせる。43を器に盛り、仕上げにあらびきガーリックを振る。料理教室の講師・レシピ考案・提供など料理ブロガーとして活動中。スパイスを使用した料理の他、簡単で美味しいレシピを紹介。