~やまだにしきのひやおろし~2020年9月16日TwitterFacebookGoogle+LinkedInPocketみなさまこんばんは。週の真ん中水曜日いかがお過ごしでしょうか。菅義偉内閣が発足いたしましたね。してなったとも感じ、今後も大きく変わることはなさそうですが、これ以上の閉塞感は生み出して欲しくないと切に願います。このブログでは初のお酒ですね。そもそもなぜかこのブログでは宮城県の日本酒を飲むことが少ないのですが、この乾坤一のひやおろしは、酒販店さんにこちら側の要望を伝えたところ、「これなんかいいんじゃないですか?」と出していただいた一本です。グラスを回すと香りはややピーチや杏のような香り。口に含むとややトロリとした飲み口から旨味の乗った輪郭のある甘旨味。余韻は苦辛酸味で程よくドライにキレていきます。まろやかで円熟さを感じさせるような旨味とスッキリとした爽やかでドライな余韻。2杯目以降になると、香りは仄かにマスカットっぽさも感じさせ、トロリとした飲み口からクリアーで艶やかさも感じられます。いや、いいですね!原酒らしい、ややボディ感のある旨味とクリアーで瑞々しくも上品で爽やかな味わいが存分に味わえますね。2日目になると、香りは仄かにピーチっぽい感じ。口に含むとややトロリとした飲み口から、まろやかな旨味がじんわりと膨らみ、余韻は程よくドライにスッキリとキレていきます。2杯目以降になると、酸味も感じられつつよりスッキリとまろやかにまとまってきます。この日本酒に何か食べ合わせるかとしたらお肉だったら豚しゃぶや牛モモ肉などの脂身が少ないお肉かお刺身だったら、イナダや秋刀魚の刺身なんか頂きたいかな。50%***********************************************************************今回初めて乾坤一を頂いたのですがいい味わいですね。原酒だけあってややパワフルな感じもありますが、上品かつ丁寧な味わいでスッキリバランス良く「やまだにしきのひやおろし」をいただける一本かと思いました。~幸せなクリスマスを~みなさまこんばんは。週末の金曜日いかがお過ごしだったでしょうか。~こんなにも旨い日常酒~みなさまこんばんは。本日は週末の金曜日いかがお過ごしでしょうか。...今年上半期印象に残った日本酒みなさまこんばんは。週末の土曜日いかがお過ごしでしょうか。~この繊細なバランス感を~みなさまこんばんは。週末の日曜日いかがお過ごしでしょうか。~惹き付ける食中酒~みなさまこんばんは。4連休最終日いかがお過ごしだったでしょうか。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*ウェブサイト上に表示された文字を入力してください。date*日本語が含まれない投稿は無視されますのでご注意ください。~甘口華やかに酔いしれて~みなさまこんばんは。週末の土曜日いかがお過ごしだったでしょうか。~旨辛コスパ夏酒~みなさまこんばんは。週の真ん中水曜日いかがお過ごしでしょうか。~芳醇やや辛食中酒~みなさまこんばんは。週の真ん中水曜日いかがお過ごしだったでしょうか。~2年熟成のその味わい~みなさまこんばんは。週末の日曜日いかがお過ごしだったでしょうか。繊細にデリシャスな味わいと共に~みなさまこんばんは。週末の土曜日いかがお過ごしだったでしょうか。愛知県サイトマップサイトマップこのサイトについて当ブログをご覧頂きありがとうございます。このブログでは日本酒初心者のSakeSakuが美味しいと思った日本酒など感じたままの思いをお伝えしたいと思います。