広島県福山市鞆の浦で、瀬戸内の海に育まれた素材の持つ旨味を最大限活かし、職人たちが丹精を込めて本物の味を創造する、水産練製品・おみやげ用ラーメン・水産珍味を製造する食料品メーカー。ちくわ」:新鮮な鯛の身をたっぷり使った、きめ細かいすり身の繊細な味わい、無骨でしっかりとした歯ごたえ、皮の香ばしさが特徴。「がす天」:体は小さいが骨身のしっかりした小魚「ねぶと(天竺鯛)」を骨ごとすり潰してカリッと揚げた練り物。おみやげ用元祖「尾道ラーメン」。広島みやげの人気商品。たこわさび」「じゃこ山椒」など。