鉄腕DASH淡路島レタスが鉄腕ダッシュ(3月12日)の出張ダッシュ村に登場!肉厚な葉や甘さと、安心・安全の栽培・出荷が自慢の兵庫県淡路島産のレタス・あわじ島レタスを使い、ロールレタスやタコ飯、フライのレシピも紹介されますが...通販でも販売されていて、お取り寄せで購入できます。農家TOKIOが本領を発揮する番組・鉄腕DASH。今日3月12日の鉄腕ダッシュは...出張DASH村(兵庫県淡路島・レタス)ご当地PR課(岩手県北上市)の2本立てです。中でも一番の注目は、出張DASH村。そんな今日の出張ダッシュ村で、城島茂&山口達也&松岡昌宏が向かうのは...スポンサーリンク淡路島レタス(あわじ島レタス)兵庫県の淡路島。その淡路島で獲れるレタスの収穫の手伝いです。生でシャキシャキ、レシピはロールレタスやフライ通販でお取り寄せ可能というレタス。名前は、あわじ島レタスです。兵庫県淡路島その淡路島の農業といえば、玉ねぎが有名。全国3位の生産量を誇る兵庫のうち、9割以上が淡路島で作られているという名物です。あまりにも有名な玉ねぎに隠れ、最近生産量を増やしているというのが、今日の鉄腕ダッシュで紹介される淡路島レタス。玉ねぎとの三毛作の1つで作られることが多くなり、兵庫県内のレタスの多くが淡路島で作られているという新名物です。超肉厚&甘さそんな淡路島レタスの特徴は、葉の厚さと甘さ。瀬戸内海の温暖な気候と太陽、そして、堆肥等で肥沃になった土で育つレタスは、普通のレタスの葉よりも肉厚になり...同時に、噛めば噛むほど甘さを感じられるというのも自慢です。兵庫県認証食品にも認定されているように、安心・安全面でも力を入れているのが、あわじ島レタス。抗菌フィルムをいち早く導入したり...農薬の使用量を減らすため、害虫の性フェロモンを利用した防除法だったり、レタス畑を黄色等で照らしたりし育てるレタスというものまでありました。今日の鉄腕ダッシュで訪れた黒田美福さんの才田農園では、土に漢方薬を混ぜ込む漢方栽培を行っている模様。レシピ・作り方(ロールレタス・タコ飯など)この淡路島レタスを使い、今日の鉄腕ダッシュ・出張DASH村で紹介されるレシピは、シャキシャキを生で食べる他...ロールレタス(ホワイトソース)タコ飯フライ(鯛&レタス)レタスのしゃぶしゃぶ等。ロールレタスは、キャベツの替わりにレタスを使うレシピですが、葉は3枚重ね。そこから、ホワイトソースで煮込むロールレタスで、作り方は...芯からサッと湯通しし、冷水に浸す玉ねぎをみじん切りにし、オリーブオイルで炒める飴色になったら火から外し、合いびき肉・卵・パン粉・塩コショウを加え、よくこねるそのタネを湯通ししたレタスで巻くさらに2枚のレタスで巻き、3枚重ねにし、楊枝で止めるコンソメスープで煮込む(落としぶたの替わりに固い葉を使ったレタスぶた)中火で20分煮込むホワイトソースを入れ、一煮立ちというレシピです。タコ飯は、仕上げにレタスを入れるレシピ。作り方は...マダコをぶつ切りにするといだ米3合に、しょう油・みりん・酒・塩を入れるさらに、タコ・しょうが・油揚げ・ニンジンを加える強火で沸騰、弱火で15分炊くレタスを小さくちぎってのせ、軽く混ぜるで完成です。フライは、レタスと同じく名物の鯛を使ったジューシーなフライ。厚切りの鯛を湯通ししたレタスで巻き、強力粉・卵・パン粉の衣をつけ、180度の油で3分ほど揚げ、ポン酢でいただくレシピです。レタスのしゃぶしゃぶは、カツオと昆布の出汁に、10秒ほどくぐらせるだけ。レタスのおいしさをそのまま味わうレシピです。お取り寄せ・通販情報そんな淡路島レタスは、お取り寄せでも購入でき...楽天の通販でも販売していますが、数はかなり少なめです。カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピングまとめまとめると...3月12日の鉄腕ダッシュは、出張ダッシュ村!兵庫県淡路島に、達也&松岡が出張!玉ねぎに次ぐ新名物・あわじ島レタスを紹介!超肉厚な葉と甘さが自慢の淡路島レタス!レシピは、ロールレタス(ホワイトソース)と鯛フライ!少ないながら通販でも販売されていてお取り寄せで購入可能!でした。農業をお手伝いしています。金スマ鉄腕DASH関ジャニ特命捜査班7係Amazonのアソシエイトとして、当メディアは適格販売により収入を得ています。テレビで紹介されました?.。