半年やり遂げられたら、何か自分に、ご褒美あげたいです。気を引き締めて、がんばりましょう。新学期も、授業引き受けることになりました。今度は、もう少し力を抜いてできるかな。今日の授業は園芸療法の話。園芸療法にいつ話が戻るのかちょっと、指摘されてしまいました。教えたいことがいっぱいあるのですよ。午後は発酵食品の話から、ヨーグルトへ。ブルガリアヨーグルトは、エキスポ70に関係する。いったら、エキスポ70がわかる人が誰もいなかった。年配の人が多いクラスだったから、わかるかと思ったんだけど、一人もいなかった。エキスポ70といえば万博しかないでしょうに。えっ、万博知らない?万国博覧会!ほら、太陽の塔の。ここらでやっとわかる人が出てきた。私は、もう歴史の人になっているのねえ。実習は、味噌と、今流行の塩麹を作りました。班に分けて、少量ずつだったから、すべての工程は袋の中でやりました。保存させてもいいんじゃないかと思うんだけど、だめでしょうか。塩麹、うまくお料理に、使ってくれるといいんだけど。一人暮らしで、料理をあまりしない、人も、いるのかな。よい食生活を送れますように。九十九里を持って、半ばとす。都バスで飛ばすぜぃ!という企画で放送されるようです。全国放送ではないのかな。背の高めの農場で働いていそうなのが私です。映ったとしてもたぶん本人しかわからないかもしれない。最悪なときはカットされているかもしれないけど。砂糖をしみこませます。豆が浸透圧の関係か、かたーくなってしまい、戻りません。