nefu【幼児食レシピ】キャベツを使った人気の献立を紹介ツイートシェアはてブGoogle+Pocket安くて使いやすい野菜と言えばキャベツ。キャベツは栄養素を豊富に含んだ野菜です。生でも食べられますし、茹でるのもよし、炒めてもよし、と言うように調理方法もさまざまなので、いろんな料理に変身します。今回は、そんないろんな料理に変身する、キャベツのレシピを紹介していきます。用意した野菜を柔らかくなるまで茹で、しっかり水気をとり、冷めたら細かく刻む。ボウルに小麦粉、卵、牛乳を入れ混ぜる。刻んだ野菜を2のボウルにいれ醤油、ソースも入れて全体を混ぜ合わせる。フライパンに油(分量外)を引き、作った生地を流しいれ弱火で両面焼く。竹串をさして、生地がつかないようであれば食べやすい大きさに切り完成。小麦粉や牛乳を少しずつ(大さじ1くらい)足してください。多めに出来上がります。残る場合は、ラップなどに包み冷凍保存してください。食べる時はレンジで解凍すればすぐに食べられます。生地に入れた方が手づかみしたときに手がベトベトになりにくいのでオススメです。ご飯も入っているので腹持ちもいいですし、にんじんやコーンはいろどりよくなります。調理手順キャベツをよく洗い、食べやすい大きさに切っておくお湯に塩を入れ(分量外)パスタとキャベツを茹でるフライパンを熱し、茹でたパスタとキャベツを入れ、コーンとツナも入れて炒めるほんだし、めんつゆ、塩を入れ混ぜ合わせる最後にバターを入れて混ぜ合わせたら完成パスタは茹でる時に、3等分くらいに手で折って茹でると食べやすい長さになります。大人もおいしく食べることが出来ます。カレー粉など少々入れても味を変えることができ、おいしいです。ご飯が進まないときなどは麺類をあげるとペロリと食べてくれます。野菜の甘み、からだもあたたまる野菜スープです。お好きな野菜やきのこ類を入れるとボリューム満点、お腹いっぱいになります。キャベツを多めに入れると甘みが増し、子供の食も進みます。野菜たっぷり、おまけに魚も食べられるので、栄養満点です。野菜の水分で蒸し煮にすることで、甘みも増します。焦げそうなときは、少しずつ水を足してください。作ったときは、冷凍保存ができるので後日レンジであたためて食べさせてください。スポンサードリンクキャベツの保存方法キャベツは涼しいところで保存するのがおすすめです。冬場以外は冷蔵庫の野菜室で保存しましょう。その際はキャベツの芯を取り除き、そこに濡れたキッチンペーパーをはさんでおくといいです。芯を付けたままにすると葉の部分の栄養が芯に吸い取られてしまうからです。湿らせた新聞紙などに包んでからの方が鮮度を長く保つことが出来ます。だいたい2週間くらいで使い切るようにしましょう。冷凍保存も可能ですが、そんなに長期間の保存はできないので、できる限り新鮮なうちに調理し、おいしいうちにお召し上がりください。まとめ安くて1年中手に入るキャベツ。調理方法もさまざまでいろんな料理に変身しちゃいます。いろいろなレシピ挑戦してみて、お子さんの好きな「キャベツ料理」見つけてあげてください。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。新しい投稿をメールで受け取るトップページへご訪問して頂きありがとうございます!はじめまして、nefuと申します。このサイトでは子供の病気に悩まされる世の中のお父さんお母さんに対して少しでも役に立てるような情報を提供出来ればと思っております。私自身、子供が幼い頃にネフローゼ症候群という難病にかかってしまい、非常に悩んだ時期がありましたので、このようなサイトを立ち上げようと思いました。これもなにかの縁だと思いますので、是非子供の病気の基礎知識を身につけていってください。