今回、実家に帰ったらはじめてみる鍋がありましたそう!タジン鍋ですTVでは見たことがあったのですが実際に見るのは初めてでさっそく興味を示していたら母がこの鍋便利よ~って横から言ってきましたそういわれると、ついつい試してみたくなり蒸し豚をつくってみました作り方は簡単!1、豚バラ肉の塊を用意し鍋にたっぷりの湯を沸かし、湯の量の1%の塩を加えます。40分程、豚バラを中火~弱火で煮て茹で汁ごとさまします。後は酒と塩コショウを軽くふり、蓋をして10分程火にかけ蒸す。TOP大阪にて気にかかりながらも1週間ぶりのブログ更新になってしまいました先週より実家のある大阪に帰ってきてます。私はいつも魚って答えていました。お寿司が大好きだからです。)けどこの焼き肉ビビンバ丼を食べたらやっぱり肉かな~っとも思います。)ちなみにニラもなかったのでニラなしで、ミンチ肉もなかったので豚こまぎれ肉をフードプロッセッサーでミンチにしました。気になるお味は~本当に美味しくてコシと香りが最高でした。小声で窓から豆を放り投げました~!そして、出て行った鬼が再び入ってこないようにしっかり戸締まりをしてホット一安心です。