素直な心で要チェック。一つの固定観念ができつつあるから。2017-07-23〜07-29今週は「日本酒と肉」のトピックが心に刺さりました。そのほか、海外コンペでの日本酒の受賞(高千代酒造)や、酒造組合中央会の調査報告、呑み切りは神事という記事、そして南部美人の海外展開について、ワインの文脈で日本酒を伝えるということ。この点は掘り下げて考えたい。あまりにも目立ったので項目立てました。日本酒✖️肉が全国的にブームになっている感触。2017-07-16〜07-22今週は酒米関連の取り組みのニュースが目立ちました。晩稲の山田錦も田植えが一段落したからかな。海外メディアでの日本酒の報道のまとめも。富山県南砺市内で酒米サミット。作付面積の4割近くが酒米なんだって。埼玉県の米「彩のかがやき」で米作りから酒造りを学生が体験。いう体験が何年後かにきいてくるんやね。2017-07-09〜07-15フランス・米国での日本酒のコンクール。星野リゾート界や酒タクシー、インバウンド観光客のお土産事情など観光ニュースが目立ちました。地域が詰まった立ち飲み屋の話題も。フランスで開催された「蔵マスターコンクール」の結果。アメリカ人蔵人が醸す日本酒がロサンゼルス国際ワイン鑑評会で授賞。2023日本酒レビューこのサイトについてお問い合わせInstagramTwitterFacebook。