芽が出てくるところから楽しめます。花ではないけど、ちょっとかわいいです。5センチくらいの大きさになったら、食べごろ。間引くように収穫していくといいです。このサイズから、定植もできます。定植することもできます。霜の心配が無くなってから。レタス類は、ジカキムシと、赤いアブラムシと、あまり多くは無いけど、芋虫の類が来ます。比較的、薬を使わなくてすみます。通気が悪いとへたってきたりうどん粉病も出ますが、この時期だとあまり心配ないです。芽が出てからの肥料やリが、ちょっとだけ、難しい。どんなものにも、とにかく芽を出させたいというときに、お勧め。普通に種まき用とか、培養土というので、だいじょうぶです。自分にあったもの、探してみるといいです。用土は、ここのところ気に入っているのがサカタから出しているスーパーミックスA。レタス類には、いいと思います。これは、ペーハーのせいか、むかない植物もあります。それと乾いてしまうと、水がしみこみにくいという事もあります。(乾かしてしまうことに問題があるのですが。)それでも、割と使い勝手がいいです。丸くなるレタスはちょっと難しいけど、ロメインレタスはとても丈夫。サニーレタスが入るときれいだし、フリルのかわいいのもあるし、そんなわけで、レタスミックスの種がお勧め。いろんなのが一緒に入っているから、いつまでも一緒にしておくと強いのだけになってしまうから注意してください。部屋が暖かくて、そこそこ大きくなっても寒さにあたって、花芽ができると育ちにくくなるので、3月末ごろに、播くのがお勧め。定植しても、結構育ちます。花芽がついてしまったら、つまむと、わき芽が増えるかも。摘んだつぼみもも食べましょう。