料理屋さん気分で和食のおもてなし料理レシピを京都から配信します。行事食やパーティー料理、老舗の名店の味、もちろん普段の食事もあります。長芋は皮をむいて、太いものなら縦半分に切り、厚さを1cm弱程度に切ります。1を酢少々を入れた水にさらし、しばらく置いて水気を拭きます。フライパンにサラダ油を熱し、中火で両面焼き色を付け、蓋をして弱火で10分程度蒸し焼きにします。3に酒、みりん、濃口醤油を合わせたタレを回し掛け、強火でからめます。好みで粉山椒をふり、貝割れ菜などを添えます。Tweetブログランキングに参加しています。励みになりますので、三箇所ポチッと応援よろしくお願いいたします。管理者にだけ表示を許可するトラックバックトラックバックURL:http://kerochan23.blog.fc2.com/tb.php/492-b2ec4713ランキングぽちっと応援お願いいたします。祖母や母の代から手料理でおもてなしという家庭で育ちました。半ば義務的な空気の中で、お料理に関しては、大好きという気持ちが7割弱、めんどくさ~いという気持ちが3割強、のツンデレ状態です。綺麗に美味しく出来上がったとき、皆さんに喜んで頂いたときの快感が忘れられず、また頑張ろうと思うのです。食(85)その他(176)レシピ(705)具材・種類別(17)最新記事しばらくお休みします。(12)最新トラックバックリンク弁当を持っていく男。可愛い大人へ°・*.。