ガーナ公式レシピを作ってみたよ信濃タオ2020年2月10日0Tweetバレンタインが近いだけで、なんだか手づくりお菓子をつくりたい気分になるのは私だけでしょうか?だけど、あんまり難しいものは作れないし、できればヘルシーなレシピがいい!そんなワガママな条件でレシピを探していると、ガーナの公式サイトに「材料2つ!豆腐チョコムース」のレシピを発見!使っているものはチョコと豆腐のみ。豆腐はヘルシー食材の代表格。材料はガーナの板チョコが2枚と、絹ごし豆腐。以上です!板チョコをきざんで湯せんしたものに、クリーム状にした豆腐を混ぜて、器に入れるだけ。作業は10分程度で、その後冷蔵庫で2時間以上冷やすとのこと。ちなみに、板チョコは斜めに刻んでいくと刻みやすいですよ!チョコと豆腐を混ぜていく時は、次第に全体がチョコレート色に染まっていきます。私は豆腐のかくはんが足りず、つぶつぶと豆腐が残ってしまったので、つぶつぶが無くなるまで、なめらかなペースト状にするといいと思います。【豆腐の風味が、いい仕事をしています】そして完成品がこちら。豆腐の存在をまったく感じさせないビジュアルですね。トッピングにアーモンドを乗せましたよ。ムースは、重みがあって、ねっとりとしています。口の中でゆっくりと溶けていくのです。気になる豆腐は、かすかな風味がありますが「言われないと気づかれないのでは?」と思える程度です。その風味のおかげでクリーミーさがでて、おいしくなっている気がします。確認したくなるくらい。私は、ドライオレンジをトッピングして食べたいなと思いました。いろんなアレンジができそうなレシピです!【バレンタインにも、ダイエットにも】バレンタインの用意をしていないという方はもちろん、ダイエット中の方にも試してほしいレシピ。CORPORATION。