新潟直送計画は、県内最大級の産地直送型お取り寄せ通販・ギフトサイトです。東京から移住した私たちが、新潟の逸品を「独自の取材内容」でご紹介します。半身揚げ【重要なお知らせ】ヤマト運輸の「お届け先住所変更(転送)」サービスが6月から有料となります。河村農場の長芋は、シャキシャキとした食感とほのかな甘味が特徴!とろろにすれば、サラリとしたのどごしがたまりません。真っ直ぐに伸び、形・太さのそろった長芋は、お歳暮の贈り物にも人気です。その後、母校にて教師として2年間勤務。結婚を期に、実家の河村農場で働き始めた。父から農場を受け継いだ1997年は冷害の年となり、主要作物だった米・スイカが大きな被害を受ける。その際、少量生産していた長芋のみが影響を受けず、複合経営の大切さを実感したという。その後は深い知識を身に着け、長芋・スイカ・米の栽培を両立。この取り組みが優れた経営と県から認められ、指導農業士の認定を受けた。現在は長芋栽培歴35年にもなるベテラン農家だが、より美味しくするための努力を常に欠かさない。河村農場の長芋は、「生で食べてほしい」と代表の河村さんがおすすめする自慢の一品です。ほのかな甘味を特徴としており、シャキシャキとした食感がたまりません。すり下ろして「とろろ」にすれば、サラリとしたのどごしを味わえます。美味しさの秘密は、農場の位置する新潟砂丘。柔らかな砂地で育つ長芋は、一直線に土壌深くまで根を伸ばして多くの栄養を吸収するのです。真っ直ぐに成長した美しい長芋のみを出荷します。河村農場の長芋が甘い理由は、水管理にもありました。なんと、日照りが続く夏の時期に、あえて水を与えないという方法です。長芋は水を求めて土壌深くまで根を伸ばしていきます。河村さんは毎日観察する葉の様子・色から、枯れるギリギリを判断して水を撒きます。元気になった長芋は、土壌に含まれる栄養分をたっぷりと吸収。太くて甘味のあるイモに育つのです。翌春まで保存できます1週間かけた風乾で綺麗な長芋に仕上げる一般的な長芋は収穫後、ブラシを用いて付着した土を払います。このとき、細かな傷がついてしまい、表面が赤く変色する原因となります。河村農場では対策として長芋に風を吹き付け、1週間かけて土を落とします。同時に自然乾燥させることで、余分な水分を飛ばし、長期間の保存を可能にしました。新聞紙に包んで暗所に保管すれば、なんと暖かくなる4月まで保存がききます。新潟砂丘特産!シャキシャキ美味しい長芋です長さ60~70cmのロングサイズを厳選出荷お客様の声0件レビューを書くレビューのご記入で、50ポイントプレゼント!(承認時)レビューを書くには会員ログインが必要です。ログイン画面はこちら(ログイン後、このページに戻ります。新潟砂丘にて長く太く健康的に成長した長芋を、美味しい新潟米とともに「とろろご飯」でいただきます。喉を滑るようなサラリとしたのどごしがたまりません。ご飯と一緒に流し込む絶品とろろ新潟市西蒲区一帯は、新潟砂丘といわれる砂地の土壌が広がる地域。スイカや里芋といった乾燥に強い農作物の一大産地です。中でも長芋は、真っ直ぐに整った形と、シャキシャキとした歯ごたえの良さから、秀品として取り扱われています。河村農場さんの長芋は、すり下ろしても絶品なんだとか。今回は、美味しい新潟米とともに、とろろご飯にして試食いたします。ご飯にトロ~リ掛け、一気に口へかき込みます。うん、のどごしが抜群!サラリとした舌触りで、滑るように喉を落ちていきます。長芋にほんのりとした甘味があり、たまらない美味しさです。河村農場さんおすすめの食べ方は「キムチ和え」。短冊切りにした生の長芋をキムチに和えるだけで、お酒の進む絶品おつまみになるそうです。こちらの食べ方も試してみたいと思える、美味しい長芋でした。お届けについて※収穫後、受付順に発送となるため配送日のご指定はできかねます。※天候や生育状況によって、出荷時期が前後する場合があります。※収穫量により、予定日より早めに販売終了する場合があります。※外箱からの更なる包装は行なっておりません。長芋は、シャキシャキとした食感とほのかな甘味が特徴!とろろにすれば、サラリとしたのどごしがたまりません。真っ直ぐに伸び、形・太さのそろった長芋は、お歳暮の贈り物にも人気です。河村農場の長芋は、シャキシャキとした食感とほのかな甘味が特徴!とろろにすれば、サラリとしたのどごしがたまりません。真っ直ぐに伸び、形・太さのそろった長芋は、お歳暮の贈り物にも人気です。※写真(調理・盛り付け)はイメージです。※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。徹底した水管理で長く太く育てました60~70cmのロングサイズをお届けします新潟市西蒲区にある河村農場さんの長芋は、なんと贈答用にも人気の商品。例年2トンもの量が、贈り物として購入されています。人気の理由は、シャキシャキの食感と他にはないほんのりとした甘味。新潟砂丘の柔らかな土壌は、味わい深く太い長芋に育てました。長さ60~70cmのものをそろえて出荷するため、箱を開いたときの見栄えも良いと好評です。お支払い方法について詳しくクレジットOK銀行振込OK代引きOKコンビニ後払いOK※複数店舗(生産元)の商品を同時購入する場合、代引き(代金引換)は利用不可となります(後払いをご希望の場合には、代わりとしてコンビニ後払いをご利用ください)。全品送料無料もしくは「送料込み」の表示価格となっております。発送となるため配送日のご指定はできかねます。※天候や生育状況によって、出荷時期が前後する場合があります。※収穫量により、予定日より早めに販売終了する場合があります。※外箱からの更なる包装は行なっておりません。※一度の注文で、複数の配送先を指定することはできません。お届け先ごとに都度ご精算下さい。贈答利用や法人様での複数宛先の発送をご希望の場合には、便利な「おまとめ注文サービス」をご利用ください。贈答利用に便利な複数お届け先対応おまとめ注文はこちらエクセル・FAXでご注文ができます。販売価格¥5,800(送料込)獲得ポイント(会員時)58pt※この商品はのし・包装サービスに対応しておりません。12代に渡り新潟市西蒲区にて農業を続けてきた河村農場は、長芋・スイカ・米を生産している農家。現在の代表を務める河村茂さんは、「お客様の求める商品を作る」という観点を大切に農業へ取り組んでいる。冷蔵庫が普及してきた頃は、長年作り続けてきた大玉スイカから、庫内に保存しやすい小玉スイカに生産を切り替え、地域住民からとても喜ばれたという。常に消費者目線の農業に取り組んできた結果、現在は地域に愛される農家となった。地元のテレビに取り上げられるほどの人気を獲得している。河村農場の長芋は、シャキシャキとした食感とほのかな甘味が特徴!とろろにすれば、サラリとしたのどごしがたまりません。真っ直ぐに伸び、形・太さのそろった長芋は、お歳暮の贈り物にも人気です。売り切れ店舗からのお便り店舗からのお便りはまだありませんこの商品を見ている人はこんな商品も見ていますほのかに香る磯の香りと、プリンとした弾力が特長の新潟名物の「えご」。沢田屋のえごは、国産の「えご草」を原料に使い、昔ながらの手作りにこだわっています。山菜と野菜を使用した惣菜セットです。ほどよい味付けで、山菜・野菜本来の風味や旨味を味わえると好評です。野沢菜漬け、松前漬、山海漬など、手づくりのお惣菜漬物をセットにしました。ご飯のお供として食卓を彩ります。羽をまとっているかように軽く・薄く、長時間かぶっていてもストレスを感じません。病気療養中の方の頭皮をやさしく守り、カラフルなデザインで気分を前向きに!「こころを軽くするニット帽子」です。注文受付中1989年の全国菓子博覧会で金賞を受賞した、ドルチェ小川の看板商品「華クッキー」です。一口サイズの華形で、見た目にも上品。食感と、口いっぱいに広がるバターの風味が贅沢な味わいです。注文受付中もち米の最高級品「魚沼産こがねもち」を100%使用し、八海山の伏流水を用いて作った「高級切餅」です。杵つき製法ならではの、コシのある食感と粘りが自慢!風味豊かで、煮ても焼いても美味しいお餅です。新潟直送計画とは新潟直送計画は、県内最大級の産地直送型お取り寄せ通販・ギフトサイトです。東京から移住した私たちが、新潟の逸品を「独自の取材内容」でご紹介します。詳しく見るお買い物の計算がしやすい全品送料無料もしくは「送料込み」の表示価格となっております。お買い物について初めての方へ配送・返品について※沖縄・離島への発送は現在承っておりません。Feed.スタッフ取材レポートNEW食材のオールラウンダー!みずみすしくて、シャキシャキ食感のアスパラガスでレッツクッキング。アスパラガスの産地と聞いて、真っ先に思い浮かぶのが新発田市や十日町、津南町ですよね。中でも新発田市の生産量は県内一!太い・甘い・やわらかいの三拍子が揃っています。(5)これがイチオシ!スタッフのオススメ谷川ファームの梅は、50年以上前から「土づくり」にこだわり、大切に育ててきた樹から摘み取ります。し・梅ジュース、何にでも合います。濃厚で、とってもジューシー!名産地・聖籠町で育まれた「さくらんぼ」です。大粒で、食べごたえのある肉厚食感。一口かじるとプチッと弾け、甘酸っぱい果汁がジュワッとあふれ出ます。この道50年の大ベテラン農家が育てた美味しい新潟枝豆・茶豆!手塩にかけて育てた枝豆の甘味と深い香り、コクのある旨味を是非一度お試し下さい。極太アスパラガスを産地直送!肥料にこだわることで引き出された甘さは子供からも大好評!根本まで柔らかいので1本丸ごとご賞味ください。やさしく大切に飼育したミツバチが集めた天然はちみつ。個性豊かな6種類のはちみつをご用意しています。加熱せずにそのまま瓶詰めしているため、芳醇な花の風味を堪能できますよ。なく蕎麦を送りました。父の日シール付きで良かったです。Yuuさん久比岐もち詰め合わせセット(こがねもち)『農業法人久比岐の里』パッケージもしっかりしていたのでお年賀として送りました。グリーンアスパラガス『金子農園』きれいなみどりで太さも揃って、茎が太くてとっても素晴らしかったです。特産品である枝豆を、オールシーズン楽しめる商品です。仕入れた当日に、洗浄・塩茹で・急速冷凍しています。肥沃な土壌が広がる、燕市の中之口川沿いで育てたアスパラガス。朝採りしたものを出荷しているため、水分量が多くとってもジューシー。野菜農家がこだわり抜いて育てたトウモロコシです。やみつきになるシャキシャキ食感で、噛むたびに濃厚な甘みがジュワッとあふれます。津南町の雪国きのこ組合が育てるなめこ。独特のとろみと、ぷりぷり、コリコリとした歯ごたえが抜群!お味噌汁やパスタ、炒め物にしてどうぞ。上越市の秋山ファームが、菌床栽培している生しいたけ。温度・湿度管理を徹底し、クリアな雪解け水をたっぷりと与えて育てています。柏崎市の自然豊かな大地で育った野菜を詰め合わせました。中の野菜は農家におまかせ!ぬめりの強い里芋にみずみずしい山菜、旨味たっぷりの枝豆まで。四季折々、朝採りの新鮮なものをお届けします。信濃川が育む肥沃な土壌でのびのびと育った野菜を詰め合わせました。何が入っているかは届いてからのお楽しみです。のし可まるで梨のようにみずみずしい!長岡市民に親しまれている伝統野菜の梨茄子(白十全茄子)です。薄皮で、やわらかい果肉が特徴。美味しい浅漬け、味をしっかり染み込ませた煮浸しにしてどうぞ。