究極のレモンジュース会社名わらしべ。僕らは畑のつくり手とともに日々考えています。産地として40年以上の歴史があるからこそ、近年のレモンブームには危機感がある。これまでもこれからも、「ファッション」ではなく「食文化」として未来の畑にバトンタッチをしていく。畑からチャレンジした「越冬完熟レモン」で、未来に残したいレモンの美味しさを届けます。1酸味2旨み3香り4苦味の4つの味わい。使用する越冬完熟レモンは糖度が10度を越えることもあり、クエン酸特有の酸味とともにスッキリとした後味に変化していきます。優しい苦味に変化をしていきます。レモンの香りのうち、その8割以上は外皮にあると言われています。アロマオイルと言われるように香りと油分は表裏一体でもあります。レモンの4つの味わいを余すことなく詰め込みました。トップページへお問い合わせお問い合わせはこちらからお願いいたします。