これごと鍋に入れて20分ほど火をかければ、美味しい料理の出来上がりだ。700グラムほどある分量。ヘルシオを使って蒸してみることにした。鍋を使うのはあまりに芸がないから。ヘルシオの可能性を模索するためにも、格好の材料だ。平皿に載せ、18分ほど蒸してみた。上は蒸れたけど、下はまだ若干冷たい。本来なら、白菜がくたっとして、甘みが良く出る料理なんだけど、さほどそういう感じもない。長時間蒸すべきだったのか、そもそも蒸すことが判断ミスなのか。馬路村のポン酢と黒七味、それに黒胡椒で味付けして食べた。美味しかったけど、本来はもっとおいしかったはず。※サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。目次トップへTOP閉じる。