あさ出版は2020年10月に著者・友田晶子氏の『ビジネスエリートが知っている教養としての日本酒』を発刊。2013年「和食」がユネスコ無形文化遺産に認定されて以降、日本の文化と歴史を体現している日本酒は世界中で注目を集めている。ここ数年、ビジネスパーソン向けの日本酒の研修やセミナーが増え、某上場企業のトップ・セールスマンは日本酒の研修を受けることが必須となっている。本書では、コンサル歴30年のお酒のスペシャリストが、ビジネスで使える日本酒の基本的な知識、会話で必要な言葉、押さえておくべきマナー、そして日本酒の楽しみ方をわかりやすく紹介している。コロナ禍で、リモート飲み会という新しいお酒との付き合い方も始まった。会食の数がまだまだ多くはない分、1回1回を愉しんでいただくためにも、教養ある会話は大切。長女として米どころ酒どころ福井県に生まれる。食品貿易会社に勤務した後、フランスに留学。プロ向けにコンサルティングと研修を行っている。スクールで教えてきた生徒数・資格を取得させた人数は述べ12万人にも上る。女の会)代表理事として活動。女の会の求心力”に注目が集まっている。お酒にまつわる書籍を20冊以上執筆。