近いワイン専門店ブラームスとマリアージュブラームスとマリアージュ当店店主はワインとクラシック音楽に造詣が深い。そんな私から素敵なマリアージュをご紹介。4つのシンフォニーは大好物。20年以上の歳月をかけた第1番。評論家を意識したと言われる力作です。オケはこの作品を完璧に演奏して評価される。偉大な先人ベートーヴェンの重圧。ブラームスは越えなくてはならないと意識。聴き応えは十分にあり重要作品である。フルトヴェングラー、ベーム、ワルターなどの名演が数多く残っています。昨日鑑賞の第4番・・・。言ってもほぼ毎晩第1、4番は鑑賞している・・・。清流の流れの様でその境地は別物。バッハに学び器用に取り入れたパッサカリア。研究熱心なブラームスは自筆譜のコレクターでもある。数としてはたった4曲しか交響曲を残さなかった彼。偏愛人間としてはもっと多く残して欲しかった。第4番で明確にわかる。迷いのない作品は完成形なのだと・・・。ワインはブルゴーニュ。ホ短調の作品にACブルは共鳴する。これは今回の発見であった。村名以上ばかり飲む私。ACブルも質が格段に向上している。2016年は¥3564(税込)と価格はお手頃。黄桃、パパイヤ、りんごの蜜。木樽のニュアンスも感じます。酸味は穏やかで日照量が多かった2016年らしい仕上がり。ブラームスとブルゴーニュ。:このページのトップへ対談:個性派指揮者!!対談:百戦錬磨の指揮者達!!今回は指揮者編。シェフに例えられ腕前は各々違う・・・。指揮者の歴史は意外と浅い。昔は大きな棒などでリズムを刻んでいた。現在の指揮者の原型はメンデルスゾーンだと言われています。Aさん:ワインとクラシックに造詣が深い教養人。店主:幼少期からヴァイオリンを習い志す、愛器は1850年制ニコラ・ヴィヨーム。店主:私はフルトヴェングラーが一番です。デーモニッシュな響きは彼特有の現象。Aさん:私はカルロス・クライバーが好きです。エーリッヒを父に持つサラブレッド。エーリッヒの膨大な資料が息子であるカルロスに渡った。これは最大の遺産ですよ。カルロス・クライバーは研究を重ね緻密に構築する。それはエーリッヒがあってこそです。最近はエリアフ・インバルも好きです。マーラー・ブームを牽引した実績があります。当時はまだ私は若く理解できなかった。Aさん:マーラーは難しい。苦悩しながらも当時は人気指揮者。作曲しても評価はされなかった。今では頻繁に演奏されるその作品。店主:私はカラヤンは嫌いです。キーシンと共演したチャイコフスキーのピアノ協奏曲第1番。あれは素晴らしかった。カラヤン最晩年・・・。若きキーシンを老指揮者がやさしく包み込む。鑑賞しながら涙がぽたぽた落ちた。Aさん:チャイコのピアノ協奏曲ならトスカニーニとホロヴィッツは凄い。指揮者+オケ対ソリストの構図。店主:あっあれ凄いですね。トスカニーニの娘婿のホロヴィッツ。あの手の演奏は今は皆無です。同じ作品でチェリビダッケとバレンボイムは奇演。車工場で演奏したのが印象的。Aさん:バレンボイムはピアニストより今では指揮者。店主:私は東京芸術劇場で聴きました。音楽に対して真摯な態度で感銘を受けました。Aさん:クラシック音楽は演奏家の解釈が面白い。店主:そうなんですよね。ワインも同じブルゴーニュでも造り手が違うと味わいも違う。それこそ同じドメーヌでもヴィンテージで違う。クラシック音楽もまさにそれです。Aさん:同じ文化ですからね。Dさん:当店通い歴10年、公私共にお付き合い。店主:幼少からヴァイオリンを習い志す、経験豊かなソムリエ。ヴィルヘルム・フルトヴェングラー。私が尊敬するドイツの指揮者。30年以上聴いている。私のクラシック音楽の原点です。そんな巨匠について対談。今も人気の指揮者です。書籍にCD、レコードが発売されている。現役のプレイヤーでもCDを販売し続ける事は難しい。それを考慮すると驚きだね。店主:1886年生まれ1954年死去。第1、2次世界大戦を生き抜いた。時代を背負いながら指揮・・・。ドイツの苦悩を背負いました。Dさん:聴衆を惹きつけるよね。