Studio今月のメニューバックナンバーRecipeMediaBlogStore新彊ウイグル自治区生まれ上海育ちの中国料理研究家である小薇(シャウ・ウェイ)のブログ。本場中国各地の家庭料理や、とっておきレシピと中国の食文化を皆さんに紹介します。新年あけましておめてどうございます。誠にありがとうございます。新春1月のお料理教室では中国旧正月の食べ物を中心に紹介したいと思います。家庭料理のクラスは春節(旧正月)の食べる各地方代表的な家庭料理をご紹介します。本格点心のクラスは春節(旧正月)で食べる色んな種類の餃子と冷菜をご紹介します。おもてなしクラスは春節(旧正月)で食べるちょっと豪華な縁起の良いおせち料理的なメニューをご紹介します。1月の全部のクラスに出席できると、わずか2万8千円で27品の料理を習うことができます。日本のお正月は終わりましたが、中国のお正月はこれからです。今月に習ったメニューはぜひ来年のおせち料理に取り入れてください。教室の詳しい内容とスケジュールはHPのカレンダーとブログで確認ください。カレンダー↓https://www.xiaowei.jp/calendar/お申し込みは私宛にメールでお願いいたします。中国新疆ウイグル自治区生まれ。上海東方放送で人気アナウンサーとして勤め、1995年正式来日。中国家庭料理を教え、人気を獲得。