専門誌どいうのがあるど思う。ポジティブやネガティブな面と寿司に限らず食に関わる全ての事を本にしている謂わば食の参考書どいう感じの本です。子供の頃がら知ってだし、どいうか全国どこの寿司屋に行っても絶対一冊はお店にあるどいうそういう位置づげの本です。(旭屋出版:http://www.asahiya-jp.com/sitemap.html)寿司屋をやってだら、《いづがはおらいも!》どいう気持ちは子供の頃がらあったし、お袋がらしたら『雲の上の・・・』どいう感じだ。その『すしの雑誌』に取材して頂いだ。なんと3ページ半を写真付きで店内全てを掲載頂いだ。今、新富で人気急上昇中の『気仙沼産のメカしゃぶ』は、カラーで掲載。あざーーーっす♬ホント嬉しいっすね!お袋の喜ぶ顔も見れだんで普段あまりできでない親孝行がでぎだんでねーべが。reserved.ページの先頭へ。