Niigataツイートシェアはてブ送るPocketお馴染みのスーパーで、新潟のお隣の石川県で取れたメギスが安かったので、買って天ぷらにしてみました。下処理されたものを購入しました。pocket!メギスは新潟県上越地方(新潟県の南西部)の人は日常的にスーパーや魚店で買って食べている魚のようで、ririは下越(新潟県の北東部)に住んでいますが、いつものスーパーでは頻繁に売られています。正式な名前はニギスで、メギスという方言で呼ぶのは新潟県を含む北陸地方に限られるそうです。身がキラキラでやや細身で、かわいいです。cute!天ぷら粉を使用して油で5分揚げました。身がまっすぐに揚げられたメギスちゃんはとても立派で美味しそうです。他にも、サツマイモと、油揚げを開いて裏返して納豆を詰めてつまようじで閉じたもの、を揚げましたよ。toothpicks.いざ実食。メギスは身がほろほろで、骨も柔らかく、尾っぽまでサクサク食べられました。美味しく、コスパがいいと思いました。サツマイモも油揚げも揚げたてを美味しくいただきました。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。※サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。上に表示された文字を入力してください。最近のコメント表示できるコメントはありません。Profileririririです。新潟で子育てをしています。旦那と娘のベビちゃんの3人家族です。新潟の素敵なところを伝えたいです。Rankingランキングに参加しています。押していただけると嬉しいです。