目覚ましが鳴ることのない休日の朝10時、まるで、昨日のことを忘れているかのように早く起きたので、まだ体内が柔らかい熱が保たれている内に、二度寝を試みる事にした。目を覚ましたのは丁度昼を過ぎた1時であった。個人的にあまり、午後1時と言うのは好きではない。いう理屈はないものの、感覚的にあまり気に入らないのだ。ほらもう午後が始まっちゃえば夜なんてあっという間じゃないか、明日は連休であっても明日は明日で、朝早くから予定があるので休日の一日の中で、午後まで何もやらずにただ、ぐーたらしていると馬鹿になってしまいそうで居ても立っても居られないのだ。二度寝から目覚めれば、さっきとは違ってすっきりした気分になるので起きるのに不満は無かったし、寝ぼけることも無い。無心である状態から何かしたいと頭の中で無性に欲が走るのだ。何をしようかと欲に胸を躍らせるのだ。古い木箱開けるような感覚にそれは近い。突発的に思い立ちそして、直ぐに忘れるもんだから、それは、一度見かけた古本を古書店で発掘したのと同じ達成感を心の奥底から感じるのだ。何をしよう何をしようと気持ちが昂るのは何も久しぶりのことでは無い。仕事中であっても、そういうことはいつでも考える。それは妄想にふけるだけなので今回は、それを形にしていく作業だ。いや、その理想を叶えるといった方が物言いが良いのかもしれない。名付けて理想の休日とか。思いながら、寝間着の軽い服装のままiPadでYouTubeやAmazonなどネットサーフィンをしながら同時にテレビを見る。何気なく目の前を過ぎ去る情報やロマンが木箱になって相変わらず美味しそうな表情でそれを開け続ける。コーヒー豆を挽く動画を見つけた。それだけでもう、やることが決まったからである。思い立ったのなら即行動を移すので、テレビもiPadも全てそのまま、最低限の身支度を整えて、家を出た。10月の下旬、季節知らずの台風と残暑がようやく去って、落ち着き初めた金木犀も香る週の初め、午後となっても未だ明るい昼の住宅街を自転車で颯爽と漕いで行く。10分ほど走らせて着いた先は、スーパーであった。買うものは、無くなりかけた小麦粉と卵、粉砂糖、クルミ、ドライフルーツ。終えると近くの喫茶店で豆を購入した。これも、無くなりかけていたので、ついでに寄った。栗色一色のエプロンを結び、キッチンに立つ。ボールに、冷蔵庫から取り出して少し置いたバターをクリーム状になるまで練る。買っておいた砂糖を目測りで入れる。こんくらいでいいだろ。混ぜ合わせたら塩を加える。今まで何回か作ってきたし、計量なんてしない。自分で食べるのだからまあ、大丈夫だろう。因みに今まで目測りで、失敗したことは無い。ほぐした卵を混ぜ合わせ、こちらも目測りで小麦粉をちょっとずつ入れる。一つにまとめれば、生地の完成。手軽だと言う事で何度も作ってきたが、やはり、楽だし楽しい。ケーキは色々と手間がかかるのだ。思いながら冷蔵庫で生地を休ませている間、この前買ってきた本を味読する。冷蔵庫の中も良い頃合いだろうと、程よく冷えた生地を取り出して打ち粉を敷いたまな板の上に生地を広げて綿棒で伸ばす。自分にはバランス感覚というものが欠落しいるらしく、毎回どちらかに偏る。今回もそうなってしまった。生地全体の右側が小さな山になっているのに対して左に向かっていくに連れて薄くなってる。これも、また哲学だとしよう。哲学とはなんて難しいのだ。そんな不格好な生地を、今度は30分ほど冷やし型を抜き、熱しておいたオーブンで焼く。焼いている間に、コーヒー淹れる。今日の豆はグァテマラ。クリスタルマウンテンや、ブラジルも好きだが今日はそれにした。あともう少しだから飲んでしまおうというそれだけの理由。挽いていこうと思うだけで心が静かに踊る。残りあと少しの豆の袋の封を解く。それだけで漂っていた香りが濃いものになり、挽く前から楽しくなる。豆をすくい上げミルの中に......金属音の擦れる音がまた気持ち良い。ハンドルをゆっくりと......しかし、遅すぎずかと言って早すぎず。丁寧に丁寧に、ハンドルを、回す。待つことなく直ぐに豆のがりりという心地良い音が耳を伝ってくるのと同時に豆の香りも鼻腔を通る。豆の挽く音、豆の香り、どんどんと奥へ引き込まれる豆、ハンドルから伝う微かな振動。五感とまではいかないが、味覚を抜いた感覚が心を落ち着かせる。して、二杯分は挽き終わった。受けの木箱を引き出し。湯が沸いたので一旦やかんの湯を冷ます為に細口のポットへ移すと、ドリッパーにドリップバッグを折って広げる。粉末になった豆を入れる。いつも使っているマグカップの上にそれを置いて、セットアップは、完了した。「あ」クルミとドライフルーツ、あと紅茶も、クッキーに入れ忘れていた。あと、5分でクッキーは焼ける。早すぎたかと感じたが、それでもまあ良いかと感じる。