濃厚さが分かる暗めのルージュ。カシスやオレンジ、シナモンとかミネラルっぽいアロマ。アロマはどこか懐かしい漬物系が香ります。アタックは甘酸っぱい上り坂からタンニンの階段に駆け上がる感じ。バランスが良く開けて直ぐ飲みでも美味しいです!時間が経つと丸みが出て、酸味、甘み、苦みがそれぞれ居場所を見つける感じで柔らかくまとまります。フィニッシュに甘みと良い感じで渋みを置いていきます。良い感じのワインです。ロゴとエチケットロゴはハル・オデム(オデム山)がモチーフです。エチケットは黒と白のシックです。黒い部分は山の稜線になっています。Noir、金字でヘブライ語でシリーズ名ハル・オデムと表記。下の部分は白いラインで左端にボトルナンバーが入っています。このワイナリーのエチケットはどれも自然の美しいシルエットを使っています。北ゴラン高原の大自然がワインやデザインの創造性を高めています。要予約https://harodem.co.il/ワイナリーのフレーズ紫の縁取りのある光沢のある赤ワイン。ノーズはサワーチェリーの香りと雨上がりの落ち葉の香りが感じられます。