Choppy!TwitterFacebookはてブLINELinkedInコピー2021.08.01こんにちは。凄腕料理人、チョッピーです。キッチン」の第32回です。キッチンは「安くて簡単、見た目が悪い!」な料理を全6品ご紹介します。レモン鍋レモン鍋レモン鍋です。レモン以外にはウインナー・ニラ・ニンニク・ショウガ・塩などが入っています。普段、鍋を作る場合には市販の鍋つゆを利用しているのですが、今回はレモンの味を際立たせたかったので全て一から作りました。大量のレモンが使われているように見えますが、酸っぱくて食べられない...みたいな事はありません。していてとても美味しかったです。要素多すぎのスムージーです。バナナを入れると一気に味が落ち着いて飲みやすくなります。逆にミカンは何の味も香りもしなかった。スムージーって結構、素材によって生き死にが変わるんですよね。変な冒険はしない方がいいのかもしれません。健康にはいいんじゃないかな。レシピほうれん草とブロッコリーとミカンとバナナと牛乳と豆乳と人工甘味料をミキサーにかけるいわしの梅煮いわしの梅煮いわしを手開きで開いて梅で煮ました。キッチンにおいてはオーソドックスな和食は珍しいかもしれない。和食って難しいですからね。その中ではこの料理はいわしを開いてしまえば、あとは煮込むだけなので簡単な方だと思う。梅の力でサッパリしてて美味しい。レシピいわしを手開きで開く鍋にいわし・梅・しょうが・醤油・みりん・水を加え煮込むブロッコリーとパプリカとイチゴとレモン汁と牛乳と人工甘味料のスムージーブロッコリーとパプリカとイチゴとレモン汁と牛乳と人工甘味料のスムージーブロッコリーとパプリカとイチゴとレモン汁と牛乳と人工甘味料のスムージーです。パプリカをスムージーに入れると、結構、ワイルド(=青汁的)な味わいになります。フルーティーで美味しかったですけどね。レシピブロッコリーとパプリカとイチゴとレモン汁と牛乳と人工甘味料をミキサーにかける牛細切れ肉の炒めもの牛細切れ肉の炒めものメガドンキで大量にパック詰めされている牛細切れ肉を炒めただけのモノです。それだけでムチャクチャ美味しいんだよな...。写真に汁が多く映っていますが、これは炒める時に料理酒で臭み抜きをしているからです。豆苗の根・豆とパクチーの根とルッコラの根と冷凍イチゴと牛乳と人工甘味料のスムージーかなりワイルド(=青汁感の強い)なスムージーです。上で紹介したレモン鍋の具材の残り物を使って作っています。これにバナナかアボカドあたりを入れたら美味しくなったと思う。健康にはいいんじゃないでしょうか。!」内のミニ企画「CHOPPY’Sキッチン」の第32回をお送りさせて頂きました。本日の夕飯の参考になれば幸いです。本日もふらとぴにお越し頂きありがとうございます。