春菊は葉の切れ込み具合によって種類が分かれます。葉が細めで切れ込みが深いものは「小葉種」という風にわかれます。大葉種は中国地方や九州などで多く栽培されていて、中葉種は東日本に多く見られます。小葉種は現在あまり栽培されていません。上の表の様に春菊は健康効果に優れた野菜で、さまざまな栄養素が豊富に含まれています。以下に春菊の主な健康効果をご紹介します。免疫力の向上に役立ちます。視力の維持や向上に効果があります。ビタミンAは皮膚や粘膜の健康を保つ役割も果たしています。骨や歯の形成や健康維持に必要なミネラルです。骨密度を高める効果があります。腸内環境を整える効果があります。食物繊維は便通の改善にも役立ちます。春菊には、ビタミンCやビタミンEが含まれており、肌のハリや潤いを保ち、美肌効果が期待できます。疲労回復やエネルギー代謝の効率化に役立ちます。春菊に含まれる硫化アリル化合物には、抗菌や抗ウイルス作用があり、感染症の予防に役立ちます。これらの健康効果からわかるように、春菊は美味しいだけでなく、健康面でもたくさんのメリットがある野菜です。健康維持に役立てましょう。春菊は古くから中国で栽培され、約2000年前に日本にも伝わりました。春菊と呼ばれるようになりました。水につけ、ビニール袋で包み、冷蔵庫で立てて保存。葉をキッチンペーパーで包んでから、ビニール袋に入れて冷蔵庫で保存。春菊はざく切りにし、豚肉は一口大に切ります。フライパンに油を熱し、豚肉を炒めます。豚肉に火が通ったら、春菊を加え、さっと炒めます。醤油、みりん、砂糖を加えて炒め、全体に味がなじんだら完成です。春菊は水洗いし、水気を切ります。天ぷら粉と水を混ぜて衣を作ります。春菊に衣をつけ、油で揚げます。きつね色になったら取り出し、キッチンペーパーで油を切り、塩をふって完成です。いかがでしたでしょうか?春菊は美味しくて栄養たっぷりな野菜です。お家で試してみてください。春菊など様々な野菜をを使った料理をもっと楽しみたい方は、ぜひ【京都イタリアン欧食屋Kappa】にお越しください。スタッフ一同、皆様のお越しをお待ちしております(^^)存知の方もいらっしゃると思いますが...【Google口コミ評価】(ねとらぼさん調べ)にて2022年8.9.10.11月!京都府内イタリアンランキングBest3獲得!!(8.9.10月は3ヶ月連続1位)(口コミ219件☆4.6)↓↓↓↓↓https://nlab.itmedia.co.jp/research/articles/1018214/これもひとえにkappaを愛して下さるお客様のお陰でございます!ありがとうございます。毎日、沢山のご予約、ご来店頂くようになりました。残念な気持ちになることも...そこで、ホールスタッフ緊急大募集です!接客が大好き!お客様の笑顔を見ることが喜び!自身のホスピタリティを存分に発揮できる!経験は問いません!社員でもアルバイトでもランチでもディナーでもOKです!私達と一緒に元気に楽しくお仕事しませんか?お客様が笑顔で過ごす時間を一緒に作りませんか?kappaに、接客業に、興味のある方、ご応募お待ちしております!お友達やお知り合いの方をぜひご紹介頂きたいです。ご応募、ご紹介いただいた方で採用させて頂き3ヶ月経った方にKappaのランチコースのプレゼント致します!ご応募お待ちしております。https://5kapp2016.thebase.in/人の悩みの9割は人間関係!(アドラー)その人間関係のほとんどがコミュニケーション問題。10万部!!今年から生まれ変わった!!【鴨頭嘉人ビジネスオンラインサロン「鴨Biz」】(入会できるのは毎月1.2.3日の3日間のみ)経営者、リーダー、それを支えてくださる主婦の方も必聴です。》https://www.5kappa.com/《Facebook》https://www.facebook.com/kenji.ishibashi.948《LINE公式アカウント》https://lin.ee/aUIEGTs《インスタグラム》https://www.instagram.com/ousyokuya_kappa《Twitter》https://mobile.twitter.com/5kappa2016《スタンドfm》~音声ラジオ配信アプリ~https://stand.fm/channels/6284be54fd1be6fc4693a455《TikTok》https://www.tiktok.com/@5kappa.com?_t=8VuQBkbhNB4&_r=1《YouTube》【Kappaチャンネル】https://www.youtube.com/channel/UCekYEzDeSVvY1A033szGafQ《食べログ》https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260201/26027685/《google》https://www.google.com/search?q=%E6%AC%A7%E9%A3%9F%E5%B1%8B%20《clubhouse》@kenji_iでアカウントあります。ご予約は、お電話もしくは、ホットペッパーhttps://www.hotpepper.jp/strJ001190898/yoyaku/hpds/?ROUTE_KBN=20&dspn=HTdQ5ptz_y9EPAsWzbmYS4EgxbMm5Qj_I3YlICXdokcfEKYiY5el7DpqVPYQyppNxSYJiJutD4idLABW_xkUfQよりネット予約して頂けます。