チェコグルメツイートさてさて、木曜日、金曜日とチェコのイースター料理を紹介してきましたが、本日はそう、土曜日の食べ物です。sobota)」と呼ばれる聖土曜日は、「ナーディフカ」という詰め物(stuffing)を食べます。ちなみに詰め物と呼んではいますが、実際にはお肉の中に詰めるのではなく、別途焼き上げます。伝統的に「詰め物」と呼ばれています。イースターの詰め物は、基本的に春のハーブ類(新鮮なイラクサ、パセリ、チャイブ、ほうれん草)を使うものの多種多様なレシピがあります。肉で作られ、内臓を入れる事もありました。キノコを使った肉なしレシピもあります。新鮮なイラクサ、パセリ、チャイブ、ほうれん草などラードとパン粉/セモリナ粉焼き型から取り外しやすくするため【作り方】準備時間約30分、調理時間スモーク肉を茹でて冷まし、角切りにします。ロフリークを角切りにし、ボウルに入れます。別のボウルに卵の黄身と牛乳を入れて混ぜ、塩、コショウ、少量のナツメグで味付けします。ボウルに3.の卵液を入れ、パンにしっかりと卵液を染み込ませます。角切りにした肉をいれます。ハーブ類を細かく刻み、のボウルに加えます。残っていた卵の白身をしっかりと泡立て、と混ぜます。オーブンを200°Cに予熱する。焼き型にラードを塗り、パン粉/セモリナ粉をふりかけます。余分な粉は落としておきましょう。焼き型にのミックスを入れ、オーブンで35-40分焼きます。チェコイースターの習慣「ジェフタチキ」チェコにはいくつかのユニークなイースターの習慣があります。モラヴィア地方を中心に、いくつかの村では「ジェフタチキ(Řehtačky)」という習慣はまだ残っています。「緑の木曜日」と呼ばれる日から白い土曜日まで、若い男の子が悪霊を追い出すためにジェフタチキ(ガラガラと音のする器具)と呼ばれる木製の楽器を鳴らして大騒ぎします。ジェフタチキの音は三日間沈黙している教会の鐘に代わるという意味もあります。ツイートこの記事を書いた人ウェブサイトTwitterFacebookInstagramYouTubeチェコ政府観光局チェコ政府観光局は1993年に設立され、日本を含む世界20カ国でチェコの観光情報の発信を行っています。Line@)、ニュースレターなどを通じて実用的でフレッシュな情報をお届けしています。ガイドブックでは得られない特別な情報をゲットして、チェコ共和国でのユニークな体験を楽しむお手伝いができれば幸いです。今年もキリスト教圏最大の祝祭・イースターが近づいてきました。更新チェコの伝統菓子チェコの食文化の中で甘いお菓子は特に重要です。こんにちは!YoAです。[...]チェコグルメ【レシピ】酸味が特徴。【レシピ】酸味が特徴。先日、チェコ親善アンバサダーの皆さんと初めてのオンラインチェコ料理レッスンを行いました。[...]このサイトについてチェコが大好きな方も、興味はあるけれどまだあまりチェコのことをご存じでない方も、チェコ共和国公式ブログへようこそ!チェコ政府観光局、チェコ共和国大使館、チェコセンター東京による共同プロジェクトのこのブログでは、中欧の小さな国・チェコ共和国についての情報を皆様が簡単に得られるよう、さまざまな情報を掲載していきます。旅行アドバイスベジタリアン料理の最高峰。CzechTourism。