旨みたっぷりのあじを梅と酢の酸味でさっぱりと。柔らかく炊いて骨ごといただきます。約430円1.5g165kcal(1人前あたり)※材料費は調味料の価格を含んでいません※文字化けする場合はこちら下記の文章をコピーしてメールに貼り付けて送信してください。https://cooking.coop-kobe.net/recipe/11271.phpメールソフトを起動する(4人分)小あじ...8尾(約400g)梅干し(塩分10%)...2コ水...1カップ酒...1/2カップ砂糖...大さじ1しょうゆ...大さじ1酢...小さじ1※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。梅干し●有機質肥料を中心にしっかり土づくりをしています。●化学合成農薬の使用回数を一般栽培の2分の1以下に抑えて栽培しました。.......................................★フードプランの取り組みについてはこちら★食の安全について知りたい方はこちら(1)あじは、ゼイゴ・内臓・エラを取り除く。(2)鍋に水と調味料・梅干しをちぎって加え、煮立てる。(3)あじを並べ入れ、落としぶた(クッキングシート等)をし、中火で約20分煮る。酢と梅干しを使うと骨まで柔らかくなり、全部食べることができます。「沸騰したら火を止める」を何度か繰り返す方法でも、同じように炊き上がります。reserved.生活協同組合コープこうべホームページに掲載の記事、写真などの無断転載、加工しての使用などは一切禁止します。