食物繊維、カルシウム、鉄分などのミネラルも豊富なので健康茶として最適です。和ハーブ滋賀と岐阜の県境にある伊吹山に和ハーブ(薬草)の勉強に行ってきました。長い年月、アロマテラピーを通して植物のチカラの偉大さを感じその恩恵を受けてきました。愛媛の田舎に帰ってきてからさらに自然の癒しにいつも触れることができ気がつけば身の回りに薬効成分をもった植物がたくさんあることがわかったので遠い昔から日本にもたくさんあるハーブのことをもっと知りたいという心身から沸き起こった思いを胸に行ってきました。伊吹山は、季節ごとに様々な花が一面に咲くので観光地としても有名です。その山、織田信長が薬草園にしていたそうで今でも280種類もの薬草があります。薬草風呂に入ったりまぁほんとに2日間ずっと薬草漬けでした。身の回りで薬草の香りがして幸せでした。そのお陰か寒がりの私がその後何日もずっと身体が温かくて元気いっぱいだったのでやはり植物のパワーはすごいです。土佐小夏の精油を使っていますが(血行促進になります)四国にも昔から人々の身体や心を健康に支えてきた植物がたくさんあると思います。講義で経験をすることによって知識が自分のものになると教えてくれました。恵まれた環境の中で暮らしているので自然にもっと目をむけていこうと思います。サロンでも日本の精油をもっと身近に感じてもらえるよう工夫していきます♪さいごは泊まった宿での写真です。山の中にあるとっても素敵なところでした。部屋の注意書き的なことば網戸は舐めないでくださいだと一瞬思ってしまいましたが...意味は未だ謎のままです。久万高原町の境にある山で標高1,982m、西日本最高峰です。地元にある山なのに5年前、初めて頂上まで登りました。本格的な登山が初めてだったのでまぁ、それは大変でした。頂上で食べたおにぎりが最高に美味しかったのです。しんどい思いはどこへやらいつものおにぎりなのですがあまりに美味しすぎて感動してそれから山登りが好きになったのです。動機がちょっと恥ずかしい。今回5年ぶりの石鎚山。不安な気持ちとワクワクが入り混じっていました。その日はこの秋一番の快晴だと駐車場のおじさんが教えてくれてテンションあがります。歩き始めてしばらく思ったより、順調にいけそうな予感。足が、足がこんなに重いのか。半分くらい登ったところで頂上はまだあんなに先。空に映える美しい山頂を仰ぎ見て・・・。確実に山頂は近づいてきています。紅葉がきれいなポイントと、岩と鎖とおじさん。石鎚山は崖っぷちを鎖にしがみついて登らないといけない所が4箇所あるのです。回り道もできますが、もちろんチャレンジしました。本当に命の危険を感じる登山です。ベテランのおじさん達にアドバイスをもらいながら自分の手と足の力と、気力で上へ進みます。真っ逆さまに落ちないように人に迷惑をかけないようにがんばります。しんどい思いをたくさんした後はいよいよ登頂です。この瞬間が本当にうれしいです。おにぎりが最高に美味しかったです。石鎚神社山頂社があるところからさらに最高峰の天狗岳に行ってみます。あのとんがりの先です。ここは、鎖などがなく岩を自らよじ登らないといけません。横は断崖絶壁!私は這いながら進みました。たどり着いたらその断崖絶壁をロッククライミングで登ってきましたという方たちに会って、ビックリ。ここはまだ簡単なコースですよと素敵な笑顔で教えてくれました。瀬戸内海を見渡せる絶景です。本当に気持ちがいい秋晴れ。下りもなかなか大変でしたが筋肉痛てんこ盛りですがまた登りたい。(↑HP見ると、行きたくなります)海洋深層水のセラピーを受けることができるスパです。数年前、東京にいた時にこのスパの評判を聞いていてずっと行きたいと思っていました。愛媛に住み、わりと気軽に行けるような距離になったので念願かなって、友人を誘い日帰りプランで行くことにしました。早朝出発で家から約4時間。世界ジオパークに認定されたばかりの室戸岬のほぼ先端にあります。スパでは、海洋深層水のプールにプカプカ浮いたり海草パックを全身に塗りたくってもらったりシャワーマッサージを受けて解放〜ランチもとっても美味しくてまさしく非日常ワールドでした。帰りはのんびりと、寄り道、寄り道。デトックス効果かみんなトイレが近いんです。行き途中に横目で見て、とっても気になっていた焼きなすアイス。焼きなすアイスに生姜アイスをのせてドキドキしながら食べました。味は・・・焼きなすそのもの!これが、めちゃくちゃ美味しいんです。生姜アイスと素晴らしい組み合わせ。みんなに食べてほしいです。他にもおもしろそうなアイスがたくさん。以前、友だちに山口県にある祝島の名産品びわ茶をお土産に頂きました。そのびわ茶が美味しくてこのところ毎日飲んで、常備茶の定番になっています。家の裏にも1本あります。今年はたくさん実をつけてくれました。いうことで家のびわでもお茶を作ってみようということになりました。新芽ではなく、1年以上経った厚い葉がいいそうで濃い緑の葉を採って乾燥させました。この時期、空気が爽やかで何でもよく乾きます。オレンジやブドウも吊るしてドライフルーツに加工中。ブドウはいつまでたってもジューシーです。試し食べで、すでに量が少ないです。乾燥させたびわの葉を刻みました。取り分けて、ホワイトリカーにつけてびわエキスを抽出中。化粧水にしようと思っています。残りの葉は、炒ってお茶用にしました。炒ると香ばしくてとっても美味しいのです。祝島の美味しいお茶の味に近いです。成功★びわの葉茶は健康茶として有名です。ダイエット効果などなど、挙げればきりがないです。制ガン作用があることで注目されているようです。びわの葉のパワーすごいです。上関町では、1982年より町内を二分する原子力発電所の立地問題が起きています。祝島では、島民の9割以上が反対をしています。島おこしに取り組む中で、反対運動の一環としてびわ茶も作られています。懐かしのおにぎり昨日、この辺りの地域はお祭りでした。サロンのちょうど前にお旅所があるので御神輿が来たり、子供たちがお相撲をとったり賑やかな一日でした。女の子が、身なりも構わず必死で男の子と取り組みをしたりお金儲けに夢中になる子がいたりいろんなドラマがあります。そんなお相撲を観戦中に地域の方がおひとつどうぞと言って、おにぎりを持ってきてくれました。懐かしのきなこおにぎりこういう食べ方をするのは愛媛だけかもしれません。おにぎりにきなこをまぶしたシンプルなものです。地域で催しがあるときに婦人会の方が作ってくれるのですが子供のころ、なんか好きでした。