マー油が香ばしい味噌ラーメンが美味しいFacebookTwitterはてブPocketFeedlyうっしーくんこんばんわー、うっしーです。おざわ」さんへ行って来ました。おざわ」は「すみれ」から正式に暖簾分けされた2店である「麺屋彩未」と「麺屋八乃木」のうち「麺屋彩未」から暖簾分けされたラーメン店です。「すみれ」系の風味を残しつつ、オリジナリティを前面に打ち出したラーメンでファンも多く、時間帯によっては行列が絶えないほど人気となっています。麺屋「彩未」から暖簾分け店主は、麺屋「彩未」で修行したとのことで、暖簾には「麺屋彩未より」の文字が。店舗前2台、第2駐車場4台の計6台駐車できます。店内はカウンター8席と4人テーブル席が2つ。全部で16席くらいでしょうか。入店したのが20時くらいだったのに、その後2組が店内で空き待ちとなりやはり人気店のようです。基本的に、味噌・醤油、プラスで「辛ねぎ」と「生姜」。トッピングは「メンマ」と「チャーシュー」、サイズは大盛りと半麺。あと、ホールスタッフがいるときのみ限定の塩ラーメンもあります。麺屋「おざわ」生姜付みそらーめん麺屋彩未さんの暖簾分けということで、やはり味噌ラーメンでしょうね。見た目も違うし、何やら香ばしい香り。麺屋「おざわ」生姜付みそらーめん香ばしく炒められた野菜と焦がしニンニク油が甘くスープをマイルドにしている。彩未の良いところを残しつつ、女性やお年寄りでも美味しく飲み進められるスープだ。コクがしっかりしているから物足りなさはまったく感じられない。麺は森住製麺の中太ちぢれ玉子麺?スープによく合っていると思います。杏仁豆腐も美味しい杏仁豆腐も美味しいラーメンを食べ終わる頃、サービスの杏仁豆腐をいただけます。これ、濃厚ですごく美味しくて、もっと食べたかったなー。おざわ」ですが、しっかり個性を打ち出したラーメンをいただけました。おざわ」に行くのは本末転倒。それならどうぞ彩未に行ってください。