France(ドゥース・フランス)フランス語講座レッスンをキャンセルさせて頂いてしまったのですが、どうしても行かなくてはならない用事があり八戸市まで。さんではグルメツアーズランチに参加中!迷わず、そのスペシャルランチを頂くことにしました。魚料理あるいは肉料理、サラダ、スープ、自家製パンが付いてなんと1,300円という、とても魅力的なコースなんですよ。Tête"(パテ・ド・テット)が!豚肉の頭を使って作るパテです。何年ぶりに食べたでしょうか。フィリップと、やっぱり拓実シェフは凄い!と感激しました。メインには魚料理を選びました。新鮮なアイナメが香ばしく、それをぐるりと囲むように色とりどりの味わい深い地産野菜が。トマトとレモンのソースをかけて、最高に美味しく頂きました。拓実シェフの料理への情熱と素材への愛情がひしひしと伝わって来る一皿でした。200円プラスするとデザートも楽しめます。こちらも文句なしの美味しさで、大満足!このお皿がなんともまた素敵でした。久しぶりに大好きな拓実シェフとお喋りができて、フィリップもとても嬉しそうでした。お会いしないうちに、風花ちゃんに妹が誕生して、愛妻の祥穂さんとますます素敵な家庭を築いていらっしゃって、お話を聞いていてこちらまで幸せな心地となりました。!拓実シェフは帰り際に「味見してみてください!」と、フランス風手作りソーセージをお土産にくださいました。フィリップの大好物です。昨晩、早速自宅でご馳走になりましたよ。スパイスやハーブの具合もちょうど良く、実に美味しかったです。チョリソにも挑戦なさるとのことだったので楽しみです。拓実シェフ、本当にありがとうございました!グルメツアーズは今月末まで。ディナーコースもありますよ。さんでの美味しく幸せなひとときを振り返る、水曜日の朝であります。(Atom)ホームオンラインフランス語会話レッスン生徒さん募集中!ブログ応援よろしくお願いしますTranslate自己紹介Mamiフランスのノルマンディ地方での約10年間の生活に終止符を打ち、2013年6月、心の故郷である青森県へ、料理とワインとロック好きなボルドー出身の夫フィリップと共に戻って来ました。France(ドゥース・フランス)の活動のことなど、フランスでの思い出を織り交ぜながらお伝えできたら幸いです。