2015年3月22日イカと大根の煮物のレシピです。イカは一杯を自分でさばいても良いですし、時間がなければ加工済みのものでも構いません。加工済みのものでも骨や吸盤が残っていることが多いので下準備でしっかり取り除きます。生臭さが気になる場合は、酒を適量振りかけておきましょう。野菜を一口大に切ります。イカの骨を取り除きながら、冷水でサッと洗います。生臭さが気になる場合は、酒適量に付けておくと良いとおもいます。水、鶏がらスープの素、大根、人参を鍋に入れて沸騰させます。大根が柔かくなってきたら、残りの野菜とイカを入れます。調味料は、砂糖、醤油の順に入れます。30分ほど弱火で煮込み、大根に難なく箸が刺さるようになったら完成です。料理のコツ・ポイントイカの吸盤や骨は丁寧に取り除きましょう。「煮物料理の基本!料理のさしすせそ。」通りに調味料を入れましょう。煮物料理などで翌日のほうが食材に味が浸み込んでいておいしいです。翌日食べる場合は、殺菌するために必ず鍋ごと十分に再加熱するようにして下さい。焼きそばのレシピです。麺がベタベタにならないよう注意します。»かぼちゃのポタージュスープミキサーを使って簡単に作れる「かぼちゃのポタージュスープ」のレシピです。家庭で作る本格麻婆豆腐TV番組で紹介されていた「家庭で作る本格麻婆豆腐」を実践してみました。超簡単!5分でできるナポリタンのレシピパスタの王道、ナポリタンのレシピです。ナポリタンの良いところは、なんといっても簡単に作れること。鶏のせせりとニラを炒め、にんにく醤油を加えて和えるだけでできる料理初心者向きのレシピです。旬のおすすめレシピサックサク!ノンフライヤーでとんかつ【初心者向けレシピ】あっさり紅茶豚。買ってきた卵の正しい保存方法。塩や砂糖に漬けると長持ちするのか。小麦粉と片栗粉の違い肉じゃが。失敗、生臭い!?食中毒の危険。鶏生肉は要注意!シュウマイ。焼肉で生肉を自分の箸で触っちゃだめ。