)<ひとことコメント>我が家では生生姜を冷凍保存しています。今回使用した生姜はあらかじめ皮付きの冷凍生姜を千切りにし使用しました。辛みが苦手な方は量を少なめにどうぞ。)<ひとことコメント>天空の花嫁宅では、すりおろししょうがはチューブ入りのものを使っています。はちみつの代わりに黒糖を入れてもおいしいです。)<ひとことコメント>写真の撮りかたが下手なのでこうなりましたが、実物は、もっと薄い色で透明感があります。)<ひとことコメント>普段は、ホタテ缶詰を汁ごと使っていますが、今回は、クセのない、良いカキに出会ったので。)<ひとことコメント>ごはんのおかずに、おつまみにどれでも合います。