本日も我々含め2組での食事メニューも前日の内容に被らないようになっている日中どこにも行かなかったが、やっぱり湯疲れするね。ダルい食前酒は梅酒のソーダ割り手白沢で初めて飲んだ。ハム2年熟成だったかな。生ハムの自作ってものすごく労力がかかる。ピチットシートを使って作ったことがあるが熟成過程で酸化が進み古い味がして失敗した。そんな手のかかる生ハムが2mmの厚切りで3枚もあるなんて前日残してしまった赤ワインを出してもらう。冷蔵庫で冷やされた赤ワインは渋みが強化されている。一般的には赤ワインは常温が良いとされているが、そんな常識どうでも良い。冷えた赤ワインも好きだ白ワインをデキャンタでもらう岩魚の天ぷらあらあら、美味しそうなこと天つゆ又は抹茶塩で食べます。さつまいもがねっとり系でうまい(個人的に)一番美味しいところもちゃんとあるとmこさんは最近、頭とか骨を残してくれないなぁと残念に思う。食育しすぎたふきのとうの天ぷら。後から出てきたお昼に湯船の側にふきのとうが出てるなんて話をしていました。牛肉の豆乳スープ煮込みではない。焼きびたしのような一品。ご飯を豆乳スープにぶちこんでしまうのは「手白澤でお勧め」の食べ方。今日のデザートは抹茶アイスごちそうさまでした。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。名前メールサイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。date*日本語が含まれない投稿は無視されますのでご注意ください。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。栃木県スポンサーリンクプロフィールとむこ正直に書くので結果として悪口になったらごめんなさい。むこ♂ととmこ♀でお送りしています。mこ♀の趣味帳%d人のブロガーが「いいね」をつけました。タイトルとURLをコピーしました。