」は2015年に誕生しました。Room」を併設しています。BEERを楽しい、美味しいと感じることからまず体験。ごみをどうするかではなく、ごみをどう出さないか。物を愛して、クリエイティブに使っていく。」でおいしいビールとBBQを味わい、美しい棚田の景色を見ながらゴミについて考えるきっかけになれば嬉しいです。BEERをご用意しております。ここでしか飲めないものばかりです。LUNCH長時間スモークした自家製プルドポークのサンドウィッチや、スモークソーセージのホットドッグ、本格BBQフードがお楽しみいただけます。BBQ上勝町の景色が広がるガーデンにて、本格バーベキューをお楽しみいただけます。徳島産のお肉や自家製のスモークソーセージ、川魚や地元野菜などをご用意しています。※要予約LUNCHのお席BBQのご予約についてお食事は予約制になっております。下記のボタンより詳細確認とご予約をお願いいたします。WINの取組についてお話します。KAMIKATZのご予約について予約制になっております。下記のボタンより詳細確認とご予約をお願いいたします。HILL」を見学できます。工場見学のご予約について予約制になっております。下記のボタンより詳細確認と仮予約をお願いいたします。KAMIKATZ・工場見学の、11名様以上のご予約は、こちらよりお問い合わせください。団体予約のご予約について下記のボタンよりプランの詳細をご確認の上、仮予約をお願い致します。BEERオリジナルグッズをはじめ、上勝や徳島のものを中心にセレクト。ごみを出さない買い物の提案として量り売りを行っています。グラノーラ、洗剤(ディッシュ・ランドリー・ハンド)など、お好きなものを必要なだけお買い上げいただけます。お買い物を楽しむことがゼロ・ウェイストにつながります。BOTTLEゴミを出さないという観点から、ビール用のグラウラーボトル(詰め替えボトル)を販売しております。海外ではポピュラーなビールの量り売り。ボトルに詰めて現地のカルチャーも一緒にお楽しみ下さい。マイボトルご持参も大歓迎です。」の建築設計は中村拓志&NAP建築設計事務所が手掛けました。至る所にゼロ・ウェイストの理念のベースとなっている3R「リデュース」、「リユース」、「リサイクル」が散りばめられています。01古い建具を再利用したファサード町内の廃材となった建具を再利用しパッチワークのように組み込まれた高さ8.1mのファサードなどゼロ・ウェイストを具現化した建築設計のアプローチは必見です。施設の中の独創的な形をした棚や什器は町のゴミステーションに捨てられていた家具、精米機や農具などの廃材から作られています。03空きビンからできたシャンデリア中央の巨大なシャンデリアは、空ビンや欠けたコップなどのごみを集めひとつひとつ丁寧に加工してスタッフの手により作られています。町内の製材所で出てくる杉板の端材をリユースし、柿渋やベンガラなど自然由来の塗装を施した外壁。05古いビルに使われていたレンガ古いビルを取り壊した際に出る廃材レンガを加工して製品化していますが、加工する際に出る規格外品を再々利用、通路に敷き詰めました。独特の風合いが魅力です。Room」ガーデンにはヴィンテージのキャンピングカーを使ったグランピング施設を常設しています。BBQしてビールを飲んで、そのままステイが可能です。