当然ながら、美味しくいただくことができました。ここで、僕が「んん~?、ベテランの方だ!」と見極めた(笑)、「やっぱりマスター」の食べ方をお話しします。・サラダの脇には当然ドレッシングが常備されています。僕もそうしちゃったんですが、ここに置かれたドレッシングは3種類で2種類は定番系のものです。これを使わずにテーブルに設置されている他のお店とは違うソースをドレッシング代わりに掛けてに楽しんでいる。自分の興味があるテーブルソースでサラダは楽しむべし!・肉は提供された時点で、さいころ型に切り分けて断面を表面を溶岩プレートで焼く。することで肉の旨みを小ぶりなさいころ形でも閉じ込めて旨みが凝縮されます。その個片をテーブル脇のソースで色々に楽しむ。小ぶりに切り分けることで口に運ぶ回数が増えるわけで、その分いろいろなソースで肉を味わうべし!そうなんです。サイゼリアと同じで少し考えてカスタマイズすることで、自分の好きな形で食べれるようにできています。この食べ方の自由度って、夜の居酒屋で提供される味を楽しむのとは違う別の楽しみがあります。夜の居酒屋も今後、こだわりの味を提供するスタイルと、材料にこだわり食べ方は自由にできるスタイルと2パターンが出てくるんじゃないかと「はっ!」と思ったところでした。今回思ったことオープン当時は行列がすごかったようですが、今は多少落ち着いたようです。週末の昼ともなればお客さんはタイミングによっては並んだりもしますし立ち寄った時も客足は途切れることはありませんでした。客層はそれこそ幅広いです。老若男女、1名様からグループまで。常連さんのようにオリジナル食事法を使いこなしている人もかなりいました。リピーターを含めて安定した人気があることがわかりました。美味しいステーキがリーズナブルで食べられる。人気が出るわけですね。シンプルゆえに充実のソース群を含めて自分なりのこだわり手法で食べられるところがまた面白い!と言うことで、次回はコスパはそのままに別モノステーキでチャレンジしたいと企画中。1000円この辺りで肉肉しさを楽しみたい(笑)と思っています。今日も美味しく楽しい時間を過ごすことが出来ました。ステーキ蒲田店さん、ありがとうございました。変更に備えて訪問前に店舗情報をご確認ください。下のリンクから食べログへ飛びます。再訪できるその時を心待ちにしてまとめ切れていなかった記事を掲載しています。ご紹介したいと思います。今回は日替わりランチを食べてきました。ロケーションとアクセスです。今回は、東急池上線の池上駅にあるこぶた(KOBUTA)のランチです。こぶた(KOBUTA)についてランチを纏めています。どこか懐かしい、雰囲気のある洋食に癒されました。猛暑が続いた8月の週末。川崎に買い物に出かけました。登場の予定だそうです。午前中で開店準備中の絵です。今日のランチはこの川崎のスシローに決めていました。今日は中途半端な時間ながらも蒲田でお昼ごはん。このお店に吸い込まれてしまいました。以前から有名なラーメンのお店と認識をしていました。この店で鶏の旨みとかつおだしが効いているあっさりコク旨の中華そばを楽しんできました。訪問レポートを書きましたのでよかったら読んでみてください。横浜は金沢区、シーサイドライン沿線の南部市場の“横濱屋本舗食堂”さんです。南部市場は美味しくてコスパ良い海鮮をメインに家居酒屋化のため(笑)定期訪問しています。市場内には気になるお店は他にもありますが、今回はここ。