お寿司大好きなヘビーユーザーにも、まだ角上を知らない方にも教えたい。「角上魚類」の魅力をたっぷりとお伝えします!※掲載内容は執筆当時のものです。※今後の状況により変更される場合があるので、最新情報は事前にご確認ください。寿司も刺身も丸魚も!そもそも「角上魚類」とは?角上魚類とは、新潟県長岡市の寺泊港発祥の魚屋チェーンです。った目利き力と仕入れノウハウを武器に、鮮度の良い魚を安い価格で提供しつづけ、今では関東・信越地方に22店舗、売上は右肩上がりに年間350億を達成しています。角上魚類の魅力は売り方にもあります。昔ながらの魚屋さんの対面販売を行っていて、ショーケースには大量の氷で冷やされた丸のままがお魚がズラリ!テンションが上がりますが、見たことも無いお魚を尾頭付きで買って帰るのは腰が引けてしまいませんか?だって海なし県民だもん。角上なら「この魚は煮付けがいいよ」「これは焼いても揚げてもおいしいよ」と気さくに声をかけてくれ、思い切って注文すると「家族何人?4人?じゃあ煮物用に4切れにして、頭は割っておくからあら汁にしなよ」と至れり尽くせりの気遣いでさばいてくれます。どんなに安いお魚でも下加工調理代は無料。これなら家に出刃包丁が無くても怖くありません。角上魚類の22店舗の内、埼玉県にある店舗は7店舗です。埼玉県が際立って多いですね。実は本社も新潟県長岡市寺泊と埼玉県さいたま市岩槻区に置いており、企業として埼玉県に力を入れていることがうかがえます。385-1(生鮮市場TOP川越店内)●営業時間9:00~20:00●電話番号049-247-8800[ad1]【角上魚類のおすすめ】寿司編そんな角上に行ったらまず外せないのはお寿司です。自慢の鮮度抜群の魚介を使った本格的なお寿司が、スーパーのお寿司と同程度のお手頃価格から高級魚ばかりを並べた上物まで、種類豊富に取り揃えられています。この投稿をInstagramで見るおすし雑貨研究所、松(@osushizacca)がシェアした投稿ラインナップは幅広く、アジ、かつおなどの単品から、盛り合わせは1人前からファミリーサイズまで。どれもネタが分厚く新鮮で、お寿司屋さんのお寿司かと思うほどです。Kumachan(@sato.totoro)がシェアした投稿お刺身コーナーも決して素通りできません。お寿司同様切り身は分厚く、透き通ったイカや姿造りのアジからは鮮度の良さがうかがえます。(姿造りが並んでいるのも驚きです)仕出し屋さんのような盛り合わせや、手巻き寿司セット、柵物も驚くほど豊富で目移りすること請け合いです。角上魚類では、各店舗で作るお惣菜やお弁当も人気です。(埼玉県内の店舗では、ホームズさいたま中央店のみお惣菜の取り扱いがありませんのでご注意ください)フライやてんぷらなどの揚げ物、家庭の魚焼きグリルには入らないサイズの尾頭付きの焼き魚、分厚い鮭の切り身がどかっと入ったお弁当。あれもこれもかごに入れたくなります。ごはんのおかずにもお酒の肴にもおすすめの物をいくつかご紹介しましょう!【角上のおすすめ商品1】大粒カキフライプリッと大粒のカキフライはひとつ86円(税込)1個単位で買えるのがいいですね。カキの濃い旨味が口の中に広がります。378円(税込)」の2種類あります。衣の中の身が太く、弾力のある食感が楽しめます。俊吾(@shungo_hida)がシェアした投稿ニシンの卵・数の子とチェダーチーズ・ゴーダチーズ・マリボーチーズの3種類のチーズをあわせた「数の子チーズ」は、お酒のおつまみにピッタリ。数の子のポリポリとした歯ごたえが楽しい、日本酒にもワインにも合う珍味です。海鮮珍味のコーナーにあります。378円(税込)です。【角上のおすすめ商品4】海鮮天丼この投稿をInstagramで見る@qoyajiがシェアした投稿お弁当のコーナーにある天丼も見逃せません。えびやアナゴなどの海鮮と野菜の天ぷらがどっさり乗って、626円(税込)。お魚屋さんだけあってえびが大きい!えびはプリプリ、アナゴはふわふわ。衣にしみ込んだたれがご飯とよく合います。他のスーパーであまり見ない鯨もあります。これは国産のミンク鯨を使ったタタキに、添付のユッケのたれを混ぜて食べる「鯨ユッケ」。クセや臭みはなく、まぐろユッケのような味わいです。鯨コーナーには鯨ベーコンなども並んでいましたので、ぜひ一度食べてみてください。【角上のおすすめ商品6】生ほたるいか小さくてかわいいほたるいかも、旬の時期には生のものが店頭に並びます。「春の風物詩」とも言われていて3月~5月初旬が狙い目です。定番の酢味噌和えや唐揚げ、富山ではしゃぶしゃぶでも食べられます。鮮度が良ければお刺身や沖漬けもいいですね。お刺身で食べられるかどうかはお店で確認してください。ゆき(@yuki_koji10)がシェアした投稿ツメと呼ばれる、とろりと甘いたれをかけたあなごのお寿司も人気です。柔らかなあなごに甘いツメ、ツメがまぶされた茶色いご飯の中には、玉子焼き・きゅうり・煮かんぴょうが隠れています。きゅうりの歯触りが良いですね。1パック4切れのハーフサイズなので、他のお寿司についつい追加したくなります。うなぎ版の「押し寿司うなぎハーフ」も同価格です。【角上オンラインショップ】自宅で新鮮な海鮮♪海鮮のギフトセットも!特別な日の贅沢メニューや贈り物にはオンラインショップも便利です。うなぎやカニ、味噌漬けや西京漬けなどの漬け魚、鮮魚や干物の詰め合わせなど、ギフトにもピッタリの商品が角上ならではの品質・ボリューム・価格で並んでいます。大切な方と一緒に食事をするのもなかなか難しい時期ですが、おいしい海鮮食材の贈り物は喜ばれるのではないでしょうか。海鮮ギフト】日本一の魚屋を目指す角上魚類のオンラインショップ【角上】寿司や刺身の予約は店舗に確認をしようこの投稿をInstagramで見る@shoko_eito8がシェアした投稿お魚の入荷は、その日の水揚げや仕入れ状況に大きく左右されます。家族のお祝いにお寿司やお刺身の盛り合わせを用意したいという場合などは、予約注文がおすすめです。価格やボリューム、引取日時など、直接店舗に相談してくださいね。「角上で買い物をするとスーパーで魚が買えなくなる」とまで言われる角上魚類の魅力を少しでも感じてもらえたでしょうか。遠方から通い詰めるファンも多いそうですが、店舗が多く展開されている埼玉の地の利を活かさない手はありません。角上未経験の方はぜひ一度お近くの店舗に行ってみてくださいね。