パウンド・パウンドお菓子レシピを中心に幅広く発信していきます。2022.08.15この記事は約4分で読めます。今回はクックパッドで紹介されている人気の「パンナコッタ」レシピをご紹介します。ご紹介の中には、つくれぽ1000以上の「殿堂入り」のお菓子レシピも含まれます。cotta)は、イタリア発祥の洋菓子の一種である。イタリア語で「煮詰めたクリーム」という意味である。ゼラチンでとろみをつけ、型に入れて作るつるりとした口当たりの甘いクリームデザートである(*1)。*1:wikipediaより引用さて、「パンナコッタ」「ババロア」「ムース」は同じような材料で、冷やし固めるということは共通しています。違いを整理しておきます。・卵、牛乳や生クリームをゼラチンで固める。