nefu【幼児食レシピ】じゃがいもを使った人気の献立を紹介ツイートシェアはてブGoogle+Pocket赤ちゃんからお年寄りまでたくさんの人が大好きなじゃがいも。豊富な栄養素で、しかも腹持ちがよい。そんなじゃがいもは、おかずからお菓子まで、さまざまな料理に使われます。離乳食初期の事から食べることが出来るじゃがいもは、お子さんみんな大好きだと思います。そんなじゃがいも料理のレシピ、紹介していきます。手づかみで食べることが出来るので、子供たちが喜んで食べます。焼き色を付ける時は軽くでも大丈夫です。おかずとしても食べられますが、おやつの時間でも与えることが出来ます。していて腹持ちもいいです。調理手順じゃがいもとにんじんは皮をむき、じゃがいもは1口大に、にんじんはいちょう切りにするじゃがいもとにんじんを柔らかくなるまで茹でるきゅうりは薄切りにし、塩もみ(分量外)してしっかり水気を取っておく茹で上がったじゃがいもをマッシュするボウルにマッシュしたじゃがいも、にんじん、きゅうり、コーン、塩少々入れ混ぜ合わせるマヨネーズ、マーガリンを加え、さらに混ぜ合わせたら完成マヨネーズはお好みで足してください。マーガリンを少し加えることでまろやかな口触りになります。大人分には黒コショウなど加えるとおいしくいただけます。小さじ2調理手順じゃがいもの皮をむき、サイコロ状に切り水に10分浸しておく浸しておいたじゃがいもを皿に並べ、ふんわりラップをかけレンジで1分加熱するフライパンに油を軽くひき、ひき肉とじゃがいもを炒める砂糖とケチャップを混ぜ合わせておくひき肉とじゃがいもに火が通ったら、合わせていた調味料を加え、サッと炒めたら完成じゃがいもを炒める前にレンジで加熱することで、フライパンで炒める時間を短縮できます。油はひくときは本当に軽くで大丈夫です。小麦粉と片栗粉を入れる際は必ず火を止めてください。火が付いたままだとダマになります。牛乳を入れた後は沸騰しないよう火加減に注意してください。お好みでマカロニを加えてもおいしくいただけます。スポンサードリンクじゃがいもの保存方法じゃがいもは泥のついたまま保存するのがいいです。水気があると腐りやすいので、新聞紙に包んだり、ダンボールに入れ風通しの良い冷暗所で保存しましょう。保存方法さえ間違えなければ1~2ヶ月保存が可能となります。じゃがいもそのままは冷凍保存できません。冷凍保存する際はマッシュにして冷ましてから冷凍庫に入れましょう。味も落ちてしまいますので、気を付けてください。調理する際は泥をきれいに流し、芽を取り除いで調理するようにしてくださいね。スポンサードリンクまとめじゃがいもはおかずからおやつまでさまざまな料理に使うことができます。保存方法だけは以下に注意してください。直射日光は避けて風通しの良い冷暗所に保管する水気は傷みの原因になるじゃがいもそのままでは冷凍保存できないのでマッシュなど加熱したから保存することみなさんもぜひ、いろいろなじゃがいも料理挑戦してくださいね。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。新しい投稿をメールで受け取るトップページへご訪問して頂きありがとうございます!はじめまして、nefuと申します。このサイトでは子供の病気に悩まされる世の中のお父さんお母さんに対して少しでも役に立てるような情報を提供出来ればと思っております。私自身、子供が幼い頃にネフローゼ症候群という難病にかかってしまい、非常に悩んだ時期がありましたので、このようなサイトを立ち上げようと思いました。これもなにかの縁だと思いますので、是非子供の病気の基礎知識を身につけていってください。