焚き火焚き火の方法、コツ、必要な道具、楽しみ方ナイフワークナイフを使ったアウトドアでの遊び方を紹介、お気に入りのナイフの紹介をしますおすすめキャンプ場ブッシュクラフトキャンプに最適なキャンプ場をご紹介します。焚き火で調理cooking白飯にピッタリなおかず系白飯にもってこいのおかず系レシピです。パンにピッタリなおかず系パンを主食に楽しめるおかずをご紹介します。焚き火でパン焚き火でパンの作り方を紹介します。事前準備をしていくので現地で楽々!焚き火でスイーツ焚き火を活用して作るスイーツレシピを紹介します。野草を活用したレシピ野草を使って自宅で作るレシピをご紹介します。焚き火焚き火の方法、コツ、必要な道具、楽しみ方ナイフワークナイフを使ったアウトドアでの遊び方を紹介、お気に入りのナイフの紹介をしますおすすめキャンプ場ブッシュクラフトキャンプに最適なキャンプ場をご紹介します。焚き火で調理cooking白飯にピッタリなおかず系白飯にもってこいのおかず系レシピです。パンにピッタリなおかず系パンを主食に楽しめるおかずをご紹介します。焚き火でパン焚き火でパンの作り方を紹介します。事前準備をしていくので現地で楽々!焚き火でスイーツ焚き火を活用して作るスイーツレシピを紹介します。野草を活用したレシピ野草を使って自宅で作るレシピをご紹介します。焚き火焚き火の方法、コツ、必要な道具、楽しみ方ナイフワークナイフを使ったアウトドアでの遊び方を紹介、お気に入りのナイフの紹介をしますおすすめキャンプ場ブッシュクラフトキャンプに最適なキャンプ場をご紹介します。焚き火で調理cooking白飯にピッタリなおかず系白飯にもってこいのおかず系レシピです。パンにピッタリなおかず系パンを主食に楽しめるおかずをご紹介します。焚き火でパン焚き火でパンの作り方を紹介します。事前準備をしていくので現地で楽々!焚き火でスイーツ焚き火を活用して作るスイーツレシピを紹介します。野草を活用したレシピ野草を使って自宅で作るレシピをご紹介します。2022年6月26日ブッシュクラフトLIFEWORKでは、読者の皆さまのアウトドアライフにイロドリを!をテーマに、アウトドアインストラクターアシスタントである筆者の体験レビューを、丁寧に解説し、楽しく遊ぶ提案をしています。ブッシュクラフトとは、森の生活技術を応用したアウトドアの遊びのことです。アウトドアでご飯を作っていると、メニューに息詰まることってありませんか?テイクアウトやお弁当を利用して、簡単に済ませちゃうのもアリですよね。頑張り過ぎないで楽しく過ごしたい!そんな時は、おやつ1品だけを作ってみるのがオススメです。5月は、新じゃがいもの美味しい季節。誰もが大好きなハイカロリーおやつ、ポテトチップスを焚き火で作る方法を紹介します。焚き火の火力は、家庭用コンロとは段違いで素晴らしい!高温を維持したまま、カリっと上がるのは、焚き火だからこそ。汗をかく時期には、適度な塩分も必要です。食べ過ぎてしまうポテトチップスを作って、楽しい時間を過ごしたい方必見です。食べる人も作る人も感動のあまり、ついつい食べ過ぎちゃいます。材料を多めのご用意がオススメです。スライサーを忘れずに持っていきましょう!ポテトチップの作り方STEPジャガイモをスライススライサーを使用するのが、手早く均一に出来る水に浸けて、澱粉をとったら、キッチンペーパーで水気を拭いておくSTEPダッチオーブンに油を入れ、火にかけるダッチオーブンにたっぷりの油を入れる今回は、500mlのサラダ油を使用STEPジャガイモを重ならないように入れるSTEPお好みのスパイスをかけて完成まずは、塩で!ジャガイモの味を味わいます。その後は、好きなスパイスで味変を楽しめます!揚げたては何を食べても美味しいですが、塩気の効いたポテトチップは格別です。スライサーがない場合は、モスバーガー風のポテトにしちゃえば、カットが簡単!ポテトチップのサクッと感ではなく、フワッとした肉厚感を楽しめます。本当に美味しい!これは手元に置きたい!と思ったものだけを紹介します。楽天市場調べ)Amazon楽天市場Yahooショッピングポチップ何にかけても美味しいのが、黒瀬のスパイス!ご存知の方も多いはず。これ1本あれば、本当に!お肉やお野菜を美味しく食べれちゃいます。私は、人気の調味料”ほりにし”より好きです。万能調味料の王様!と販売元の黒瀬食鳥も言い切ってしまうほどの納得の1本。コショウが強めに効いているので、味が単調にならずアクセントになっているところがお気に入りです。楽天市場調べ)Amazon楽天市場Yahooショッピングポチップソロキャンを満喫しているキャンパーさんに教えていただいた、彩り香るスパイスです。あおさの香りが爽やかで、ポテトチップスにかけたら、のり塩好きにはたまらないはずです。オススメの食べ方は、卵かけご飯と伺い、試してみました。ご飯が進み止まらない!!食事の準備に疲れた時は、卵かけご飯で完結できちゃいそうな、スパイスです。彩り香るスパイスは、魚や野菜系向け。しているものに優しく味を添えるスパイスとして優秀です。楽天市場調べ)Amazon楽天市場Yahooショッピングポチップポルトガルの南部で、海面に浮かぶ塩の結晶だけを丁寧に収穫した貴重な塩。塩の結晶が大きくなると、海中に沈んでしまうため、沈む前に専用の道具ですくい取るそうです。この塩を愛用し続け、約10年。時々浮気をしてみても、やはりこの塩に戻ってきます。甘みがあり、まろやかな味のする優しいお塩。食材を邪魔しない、味を引き立ててくれる優秀なお塩お肉にパラパラかけても美味しいオリーブオイルと塩だけでいただくサラダこの塩を使うだけで、どんな料理もランクアップしちゃう魔法の塩。大小様々な塩の結晶がたっぷり入っていて、結晶も美しいです。自宅では、お気に入りの塩壺にこの塩を入れ、大事に使っています。素材の味を楽しみたい時に使う、とっておきのお塩が、このプレミアムシーソルトです。焚き火でポテトチップの作り方のコツ揚げ物中に火力が落ちると、油っぽくなりカリッと揚がりません。それは、焚き火でも同じです。焚き火の火力を維持することが美味しさの秘訣!では、焚き火の火力維持はどうしたらいいのか。ポテトチップを揚げている間中、炎の状態になっている必要があります。小割にした薪を手元に用意しておく火力が落ちる前に、薪を投入するこの2点が重要です。火が弱まる前に、火力をアップさせておけば、大丈夫です。市販品に負けないポテトチップの完成です。・焚き火で赤い炎がなくなってしまったら、一度揚げるのをストップ・赤い炎が出る状態になったら、再度揚げ始めましょうアウトドア料理の万能調理器具、ダッチオーブン。買おうか迷っている方にオススメ記事です。私は、いつもダッチオーブンひとつ持って、子どもたちとキャンプ飯を楽しんでいます。1年半使ってみて、最初に買っておいてよかった!と思うアイテムです。緑のジャガイモは食べちゃダメ!食中毒の原因に。緑のじゃがいもが危険なことは、誰もがご存知の事実。有毒植物と言葉で聞くと、ちょっと身構えちゃいます。じゃがいもは、江戸時代に日本に伝わり、明治時代に全国に普及した野菜。芽が出たり、皮が緑色になってしまうと、ソラニン等の天然毒素が含まれます。この毒素が、中毒症状を引き起こす原因となります。自然毒のリスクプロファイル参照)中毒事故は、市販品より、家庭菜園や学校菜園で育てたものの事故が多いと、厚生労働省のデータが出ています。家庭菜園でできた小さいジャガイモには、天然毒素が多く含まれることもあるそうなので、注意が必要です。新ジャガイモの時期で、一気に掘り出してしまうと大量保存も難しいものですよね。いえ、農林水産省も知識があればこわくない!天然毒素と言っています。何気なく口に入れてるものも、リスクを理解して美味しくいただきましょう。ジャガイモは、芽が出ていない緑色になっていない安全なものを使用し、楽しい時間を過ごしてください。・塩ポテトチップスを美味しく作るためには、ダッチオーブンの火力を維持することです。常に、赤い炎が見えている状態にしておきます。そのために、燃えやすい薪を事前に用意する必要があります。ジャガイモは、緑色になると天然毒素が含まれ、中毒事故が起こる可能性があります。ジャガイモは光(照明も含む)に当てないように保管し、早めに食べ切りましょう。不安に思った時は、食べない選択も、安全管理として重要です。カロリーを気にせず、思い切りポテトチップス作りを楽しんでみませんか。それでは、皆さまの素敵な日々にイロドリを。※サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。上に表示された文字を入力してください。ロープワークの人気動画もぜひ見てね!https://www.youtube.com/watch?v=ZPwVY75ShR8&t=55sムスカリキャンプ歴2年、4人家族の2児の母。ブッシュクラフトの魅力とおいしいキャンンプ飯情報を発信。読者の皆さまのアウトドアライフが、より豊かに楽しい時間になるお手伝いができたら幸いです。