なると遠野ではホップの収穫がはじまる。Tono事務局ビールの香りや苦みのもとになるホップ。そのホップの一大産地である遠野市では、遠野醸造をはじめ市やホップ農家などが一体となり、「ビールの里」を目指して動き出している。ホップだけでなく、地域資源や市民をつなげて醸成できる場所を目指して創業したブルワリー。遠野のホップの魅力を生かしたベーシックで美味しいビールを醸造している。岩手県遠野市でホップ栽培がはじまったのは1963年のこと。遠野市は寒暖差のある冷涼な気候で、台風も少ないということもあり、ホップ栽培には最適な土地だった。7.6haからはじまった遠野市のホップ栽培は、ピーク時の1983年頃にはなんと112haに。現在でも作付面積では日本一を誇っているが、ピーク時に比べると作付面積、生産量ともに5分の1ほどにまで落ち込んでしまっている。その大きな理由はホップ農家の高齢化。遠野のホップ栽培が存続できるかどうかという危機が迫っているのが現状だ。日本唯一のドイツ式ホップ栽培を導入ホップ栽培・収穫は重労働。ホップ栽培先進国ドイツの技術を取り入れ、広大な敷地で、最大の課題であった栽培・収穫の効率化を目指しているその危機を乗り越えるために動き出したのが、遠野市、ホップ農家、そして半世紀にわたりホップ農家と契約栽培を行っているキリンビール。2007年から「TK(遠野×キリン)プロジェクト」を立ち上げ、ホップを軸に地域住民とともに「ビールの里」を目指していくことに。ホップの毬花ホップはつる性の植物で、収穫時期の夏には7m以上もの高さにまで成長。新規就農者を受け入れるだけでなく、ビアツーリズムを実施するなど、遠野ならではの新しいビアカルチャーをつくろうとしている。遠野醸造もその「ビールの里」へ進む過程で生まれたブルワリー。危機に瀕していた遠野が、ホップを軸に変わりはじめている。2019.12.30ローカル線の旅で日本を再発見。2017.8.19「遠野醸造」ホップ農家と醸造家のおいしい関係。誰もが自分らしくかかわれる場所を目指して。レヴォ」富山県利賀村忘れられない1泊2日に。しいコンビニ”で限界集落を再生。2021.9.13長崎県波佐見町「HIROPPA/ひろっぱ」波佐見焼に触れて、遊んで。しいコンビニ”で限界集落を再生。レヴォ」富山県利賀村忘れられない1泊2日に。2022.10.29はじめての抹茶の点て方。しいコンビニ”で限界集落を再生。レヴォ」富山県利賀村忘れられない1泊2日に。「愛されるブランドのつくり方。しいコンビニ”で限界集落を再生。はじまりの地、京都で訪れたい聖地へ。清水みさとさんいそがしくても自分らしく。しいコンビニ”で限界集落を再生。「愛されるブランドのつくり方。2021.1.18隈研吾さんに聞いた!国立競技場はSDGs建築の進化形でした。Vol.139特集:愛されるブランドのつくり方。いまサステナブルな事業経営や取り組みがより一層求められています。日本の老舗企業やベンチャー企業の挑戦から、愛されるブランドづくりのヒントを探る一冊です。Japanは毎月6日発売の月刊誌です。関連ムック本や書籍まで、本書に関する本がご覧いただけます。?時代の流れをつかみながら、広く、深く、わかりやすく。こちらからご覧いただけます。取り組み事例をご紹介します。ついてのお問い合わせはこちらから。