豚肉、厚揚げ、大根、ブロッコリー、エリンギの炒め物です。豚肉は、酒と醤油と生姜で味付けし、片栗粉をまぶして下味をつけておきます。ブロッコリー、大根は下茹でしておきます。お肉を炒めた後、中華鍋から取り出して他の具材を炒めます。最後に、豚肉を合わせました。私は、外食はあまりしませんがするとしたら、中華を食べに行くことが多いです。街の大衆中華も大好きですがたま~に、ホテルのコースも頂きます。自分で作るのも、炒め物が圧倒的に多いなあ・・・とブログを始めて思っています。へへへ、お恥ずかしい。炒め物は、早いし、美味しいし、いいよね?この厚揚げと大根が美味しいと、夫は言っておりました。美味しいと言ってもらうと、とっても嬉しいです。作り置きの「なます」お口直しに、すっきりします。二人家族ですから、大根1本買うと大根料理を色々、考えます。冷凍庫にも、お味噌汁用に切って保存したりします。これから、全ての人が「使い切る」ことを、賢くし続けていかなければいけませんよね。私は大根半分を、少量を買うことよりも大根1本、キャベツ1個を買い続けるわ。昨日はとても寒かったですね。本来なら七草粥なんでしょうけど私はショウガをきかせた豚と大根の煮物を作りました。豚大根ショウガは水に入れて保存してます昔から私は食費に対して、薬味の金額が高いショウガ、ニンニク、ネギ、スパイス類などなど安...dondonyokunarune.com2022.01.08物もお金も、大事に使っていきます。最近、フォロワーさんがすこしずつ増えています。最後まで読んで貰って、ありがとうございます。応援してもらうと嬉しいです。ありがとうございます。もやしを買っていないことに気がつきました。今月は案の定、食費が少しオーバーしています。外食も、以前より断然増えています。ゴールデンウイーク、自粛を要請しないようですがシニア世代に移行中の私たち夫婦ですので旅行はしない予定で...暮らしのコトアイシャドーのチップ・ブラシの管理コロナになってリップスティックは塗らなくなりましたけど・・・・私は外出しない日も、簡単メークは毎日します。我が家は東向き、朝日が燦燦入ってくるんです。朝起きると、顔を洗ってスキンケア、薄いメークをしないと日焼けが気になるからです。