最近は『TKG』っちゅうんやな。『タマゴかけごはん』のイニシャルやて。白ご飯と生卵と調味料だけのシンプルな食べもん。ウチは昔から『たまごごはん』って呼んでる。今風にゆ~たら『TG』やな(笑)茶碗にタマゴを割り入れ醤油と味の素をかけてよう混ぜる。そこへ白ご飯を入れてさらに混ぜて食す。これがおいらの子供の頃からの手法。いろんな流儀があるもんや。茶碗によそったご飯の上に生卵を割って調味料をかけて混ぜる、っちゅう人もいてはる。ご飯に直接醤油をたらして混ぜてから生卵を割り入れ混ぜる、っちゅう手法もある。使用する調味料も醤油とは限らへん。XO醤っちゅうのんを使うとすこぶる美味い!!!麺ツユを使うのんもありやな。マヨネーズを入れてみたり。ごま油をたらしてみたり。贅沢しよ思たら、卵黄だけを使ったりする。上の写真は、塩昆布と卵黄や。☆コオルアのライブ等情報はこちらhttp://slackintime.blog23.fc2.com/blog-category-4.htmlクローズ・イベント、プライベート・イベント等への出演情報は掲載しておりません。Koawoodパニオロ(ハワイのカウボーイ)達がルーツとされるハワイの伝統的なギター奏法『Slack-Key(スラックキー)』の奏者として、日本各地、ハワイで演奏をする。ウクレレ奏者で歌手のNOLIKOとのデュオ・ユニット『KOʻOLUA/コオルア』でも活動する。K.ま~さん[公式サイト]http://paniolo.main.jp/https://www.facebook.com/koolua☆ハワイ語アルファベット表記について2015年以前のこのブログ記事では、オキナは『`』で、カハコーは本来添付されるべき母音の後に『-』をつけて、それぞれ表現しております。