12:35白ごはん.comで「ちくわの磯辺炒め」のレシピをアップしました~!http://www.sirogohan.com/recipe/tikuwa/「磯辺揚げ」よりもパッと作れるので、うちでは圧倒的に「磯辺炒め」の方が頻度高めです。うちの娘もこういうの大好物っいやいや、もうどこの家庭でも作ってるよっ、というレシピではありますが、白ごはん.comには必要だなぁと思ってアップしました(^^)そうそう、今年はまだお花見に行っていないので、娘が春休みのうちに家族で行こうかなぁと思ってます。たけのこご飯に、このちくわの磯辺炒めなんかを入れて、簡単に作ろうかなぁと考えてますまた桜の写真もアップできるかな...。20:06個人的なことなのですが、春のこの時期、スーパーに行くと予定にないものばかり買ってしまいます「お、たけのこが出たか」とカゴに入れ、次の日は「うどもやっぱり食べたいな」とカゴに入れ、「わけぎも今の時期欠かせないよね。当初の予定なんていつもすっとばしてしまいます(笑)衝動的に買った「わけぎ」と「マグロ」ですが、この二つの辛子酢みそ和えってたまらなく好きです。“コントラスト”って確か“対比”って意味ですよね(←自信があまりない笑)。わけぎのシャキッとした食感と、マグロのやわらかいぬるっとした食感の対比が、すごく美味しい和え物だと思います。白ごはんcomなどの和食レシピ更新情報ほっこりするたけのこのお味噌汁レシピです。17:18白ごはん.comでたけのこと絹さやを使ったみそ汁のレシピをアップしました!http://www.sirogohan.com/recipe/takenokomiso/いまちょうどスーパーで「生のたけのこ」が売られていますよね。それを自分であく抜きして、おみそ汁にするのは間違いなく美味しい!いまの時期にしかできない贅沢たけのこも、絹さやも、みそ汁の具にしたときの食感と香りのよさがたまりませんよね~。時間のないときなど、「パックのゆでたけのこ」を使いたい時もあると思います。今回、このレシピでは「パックのゆでたけのこ」を使って美味しいみそ汁を作るにはどうしたらいいか?というところも少し補足しています。19:51最近は日曜日にきちんとお休みできることが多くなって、ゆっくり晩酌中です毎日のようにお酒を飲む私ですが、36歳になって変わったことがひとつ。白ごはん.comをやってるんだから、そうじゃなくっちゃ!といまさらながら思います(笑)これまでは日本酒は好きだけど、たくさん飲めないから、、という理由でもっぱらビールに焼酎、ワインなどが中心でしたが、自分の好きな日本酒に出会えてからというもの、毎日少しずつでも日本酒を飲むようになりました!とはいえ日本酒歴はまだまだ浅いのですが、いま本当に好きなお酒はこのふたつ。どちらかというと辛口が好きな私なので、そのストライクゾーンど真ん中の味わいだったんです。二つの違いは、宝剣は「米の甘みや香りがしっかりしつつも、キリッと締まった味わいでのどごしもよく、どんな和食とも合うような辛口の日本酒」です。一つの宮寒梅は「純米大吟醸なんだけど辛口の味わい。芳醇な香味はしっかりありつつも、キレがあって飲み飽きない味わい」だと思います。日本酒の世界は知らないことばかりで、これからたくさんのお酒を飲んでいきたいと思っていますが、この二つの日本酒は、これからも私の定番のお酒であり続けると思います(^^)今日はぬか漬けと一緒に。店頭に並ぶ時期などはまた追って紹介させていただきますね!今回の本は、これまでの私の本の中でもいちばん作りやすい和献立がたくさん詰まった本です混ぜご飯や丼ぶり、炒めご飯などの「ご飯もの」が中心の本で、「2皿で完結!」とあるように、ご飯ものに1品簡単な料理をプラスする、という献立をたくさん紹介しています。amazonでさっそく予約もスタートしたようなので、ぜひ合わせてチェックしてみてください。21:05白ごはん.comで旬のあさりを使った炊き込みごはんのレシピをアップしました!http://www.sirogohan.com/recipe/asarigohan/昆布もかつお節も使わず、あさりだけの出汁で炊く、というのがポイントです。簡単な上に、あさりの風味も活きてとても美味しい炊き込みごはんになったと思います(自画自賛です笑)。生姜だけきかせていますこれからあさりも旬をむかえるので、ぜひお試しくださいねっ今日は夜まで試作ばかりしていたので、ブログ更新がこんな時間に...。白ごはん.comを運営しています。アップしたレシピの紹介や、youtube動画、日々の食のこと、オリジナル商品などの案内等をブログでやっています。最後のブログは...プレゼントキャンペーンのお知らせ!春らしい「きょう何つくる?」をいろいろ更新!弁当にぴったり!酢じょうゆ味玉レシピ4月以降もLINEでお知らせができることに!(移行先はnoteに決定)塩唐揚げのレシピをアップしました!うちの“しらすトースト”レシピ!ひな祭りのちらし寿司!一年でいちばん「菜の花のおひたし」が作られる日。Corporation。