風家(かざいえ)その季節その季節の旬の野菜を多種類栽培している農場です。2022秋」のご案内10月28日の野菜セット(2000円セット)の内容です。じゃがいも、玉ねぎ、人参、大根、分けつネギ、ピーマン、鶴首カボチャ、サヤインゲン、サンチュ、シュンギク、ニラ、ニンニク今後の野菜セットの内容・・・ピーマン、サヤインゲン、ニンニクの出荷は終了へ。カボチャ、じゃがいも、玉ねぎ、ネギ、人参をしばらく出荷継続。大根、カブの出荷を開始へ。「食べきれないので野菜の量を少なくしてほしい」「その野菜は好物なのでもっとほしい」「特定の野菜にアレルギー反応があるので、その野菜を除いてほしい」など、野菜セットについてのご要望を個別に承ります。地元の市貝町で毎年恒例となりました「SATOYAMAヘルシーマーケット」がこの秋にも開催されます。小林農場も農産物を持参して出店させていただきます。開催の詳細、出店者の情報など、これよりSATOYAMAヘルシーマーケットのホームページに公開されてゆくと思います。以下をクリックしてご覧ください。過去に開催されたSATOYAMAヘルシーマーケットの様子もご覧になれます。来場者の皆様には、自然豊かな里山でのささやかな時間を、食べて、飲んで、楽しんでいただきたいと思います。(日)霜降・新月の頃の言葉と歌・小林農場周辺の情景(10月10日から10月25日まで)10月25日に新月を迎えました。茜色に染まってゆく夕焼け。アカネの根で染めた沈んだ赤色のことをそのように呼ぶらしいです。カキの実も、カラスウリの実も、コブシの実も、トンボの背中も、秋になると赤くなります。赤色にもいろいろあり、茜色とか朱色とか紅色とかあるらしいですが、とりあえず夕焼けは「茜色の空」と呼ばれることが多いようです。秋の七草の一つ、ススキをよく目にします。ススキが風に揺れる風景は秋の風物詩です。いっぽうで畑では「春の七草」のハコベなどがすでに姿を現して地面を覆っています。これらの春草は冬の寒さに枯れることなく越冬して、春にきれいな花を咲かせます。上の写真はネギ畑の地表を覆っている春草(おそらくオオイヌノフグリ)の様子。稲が刈り取られた後の田んぼ。刈り取られた株からは、青々とした新芽が萌え出してきています。この新芽を「孫生え」と書いて「ひこばえ」と言います。ちなみに孫生えは冬になると枯れて、実を実らせることはありません。「孫が生える」とはどういう意味なのでしょうか?たぶん、稲の実りが孫の代にも続きますようにという願いが込められているのかもしれません。昭和以前から世代から世代へ歌い継がれてきた「昔ながらの季節の歌」と、平成以降に作成されて現代の日本人の季節感が反映されている「現代の季節の歌」を、私なりに選曲してみました。右をクリックすると、この曲のカバー曲をお聴きになれます。まっかなあき2.wavこれより紅葉が始まりますが、すでにトンボやカラスウリがまっかになり、夕焼けもまっかです。赤く染まってゆく秋の風景に「まっかだなあ」と愛らしく感動している子供の様子が歌われています。右をクリックすると、この曲のカバー曲をお聴きになれます。渡良瀬橋.wav渡良瀬橋は、栃木県足利市を流れる渡良瀬川にかかる、実在の橋です。この曲が流行した後、渡良瀬橋は「きれいな夕日が見られる橋」として全国に知られるようになりました。日が短くなってゆく秋は、夕焼けの見頃です。(金)令和4年10月24日の野菜セット・「有機農産物による学校給食」という潮流10月24日の野菜セット(2000円セット)の内容です。じゃがいも、玉ねぎ、人参、分けつネギ、ピーマン、ミニトマト、鶴首カボチャ、サヤインゲン、大根の葉、シュンギク、ニラ、ニンニク今後の野菜セットの内容・・・キュウリの出荷は終了。ピーマン、サヤインゲン、ニンニクも終了へ。鶴首カボチャ、じゃがいも、玉ねぎなどは今後も出荷。ネギや人参も出荷開始へ。「食べきれないので野菜の量を少なくしてほしい」「その野菜は好物なのでもっとほしい」「特定の野菜にアレルギー反応があるので、その野菜を除いてほしい」など、野菜セットについてのご要望を個別に承ります。有機農業による生産が拡大しているようです。有機農業とは農薬や化学肥料などの化学物質を使わない環境保全型の農業で、今まで小林農場が行ってきた農業です。その世界の潮流を受けて、日本政府も日本国内での有機農業の拡大を目指すことになりました。有機農産物の生産や販売を支援してゆく方針です。その地域で生産された有機農産物をその地域の学校給食の食材として利用する「有機給食」の取り組みが奨励されています。その優良事例として千葉県いすみ市の取り組みが紹介されています。以下をクリックしてご覧ください。有機米100%のオーガニック給食。小林農場の地元の栃木県市貝町でも「有機給食」を実現できるかどうか話し合われていますが、実現させるには機が熟す必要があります。市貝町の町民から「健康な地元の有機農産物を学校給食に使って子供達に食べさせたい」という声が広まれば、市貝町でも有機給食への取り組みが始まると思います。有機農産物のみで学校給食の食材を揃えるのが難しいのならば有機農産物のみに限定しないで、市貝町で採れた全ての農産物を学校給食の食材に利用できればよいです。地元で採れた農産物は地元の子供達の健康にも良く、有機農家のみではなく全ての農家が力を合わせて、まずは「地産地消」を実現できればよいです。市貝町の隣の芳賀町ではずっと前から自治体と学校と農家が団結して「学校給食の地産地消」を行ってきました。私も学校給食に出荷している芳賀町の生産者団体に加入させていただいて、たくさんジャガイモを芳賀町の学校に出荷させてもらいました。最近は小林農場の畑でジャガイモの不作が続き、次第に学校給食への出荷をやめてしまいました。「学校給食の地産地消」の取り組みは素晴らしいと思っています。小林農場も学校給食に出荷できる態勢を取り戻せられればもう一度、学校給食に出荷してみたいと思います。日本の社会全体で「学校給食の地産地消」を望む声が広まれば、自治体も学校も農家も、健康な農産物を学校の子供達に届けようと張りきるでしょう。野菜セットには野菜といっしょに「農場通信」もお配りして、野菜栽培の様子や農場の考え方などをお伝えしてしております。新緑の候、皆さま、いかがおすごしでしょうか。小林農場の地元の栃木県市貝町では、町興しのための取り組みを行っています。2年前、市貝町の特産物となりそうな野菜を新たに探すために、試しに小林農場の畑でキクイモを栽培してみることになりました。キクイモ栽培でしたが、とても簡単に生育していました。市貝町民の方にも小林農場から採れたキクイモの種芋をお分けしてキクイモを栽培していましたが、その方の畑でもたくさん収穫できていました。キクイモの生命力は強く、種芋を植えれば後はほとんど人間が世話をしなくても勝手に生育してくれます。市貝町民の方の畑から収穫されたキクイモが料理されて食事会が開かれ、私もご馳走になりました。キクイモのきんぴら炒め。