2021>を開催した。ワイナリーが来日してきたがイタリアからの来日はいまだ厳しい状況ではあるもののワインを直接ご紹介したいというイタリア企業の強い希望を鑑み、昨年に引き続き今年もオンライン商談とリアルな試飲とを融合させての実施だ。マスク着用、検温、手の消毒、換気など新型コロナウィルス感染症対策も万全、且つ3部制と入場を分けた形で実施。約14の州で生産され並べられたワイン、はピエモンテ州、ヴェネト州、ロンバルディア州などの北部、トスカーナ州、ウンブリア州などの中部、シチリアなどの南部とそれぞれ幅広いバリエーションで仕入れバイヤーにとって選びやすい。出既に日本に流通しているワインや未輸入のワインも多くテイスティングが可能。方々による活発な商談や情報交換がおこなわれていた。コロナ禍が落ち着いている今、外食関係者も失った時間を取り戻すべく来店者増への取り組みが急がれる。新規ワインと料理のペアリングなどによる消費者の飲食ニーズを高める活動と生産者への貢献を期待している。キーを押して検索します。