ゆにわマートコンテンツに進む5月19日(金)更新。ジャム―ティー最新情報はこちらです。砂糖不使用のオーガニックチョコレートオーガニックの原料のみで作られた、カカオ70%の贅沢なチョコレートです。苦味が強すぎず、ほどよい甘さ。余分なものを一切入れない生産者のこだわりを感じます。お砂糖の代わりにアガペシロップを使用しているから、角がなくまろやかで、後味もすっきりしています。甘い物が苦手な男性にもおすすめです。白砂糖の代わりに「アガベパウダー」を使用アガペとは、メキシコ原産のリュウゼツラン(竜舌蘭)科アガベ属の多肉植物です。アガベの球茎を圧搾、精製すると「アガベシロップ」となり、さらにパウダー化したものがアガペパウダー。ヘルシーな天然甘味料です。アガペパウダーは、低GI値食品としても知られています。白砂糖に比べると血糖値の上昇がゆっくり(砂糖の4分の1以下)なので、甘いものの食べ過ぎが気になる方でも安心して食べられますね。<GI値とは>食後の血糖値の上昇スピードを示す指標のひとつ。数字が大きいほど血糖値の上昇が速く、数字が小さいほどゆっくり上昇します。一般的にGI値が70以上の食品を高GI食品、GI値56〜59を中GI食品、GI値55以下を低GI食品と分類しています。原材料は全てオーガニックドミニカ共和国のフェアトレードの有機カカオ豆をはじめ、全て海外のオーガニック認定原料を使用しています。お子様や健康面が気になる方もお召し上がりいただけます。ダーデン社(Dardenne)とは?「アガベチョコレート」の製造元、ダーデン社は、薬剤師・ルビトクダーデンが1897年に創業。南フランスのピレネー山脈の麓の小さな町・ルションにあります。1800年代の後半、カカオはスパイスのほか薬としても使用されていたので、薬剤師が取扱いをしていました。副作用が問題となっており、ルビトクダーデンは、それらの副作用を取り除いた、本来の、美味しいチョコレートの開発に全力を注ぎました。その努力が報われ、特別な製法によるチョコレートが誕生。(1905年に特許取得)この伝統的な製法は大切に守られ、現在も引き継がれています。避け、28°C以下で保存してください。アルミ包装ではなく、地球環境に配慮した紙だけの2重包装のため、保管には十分ご注意ください。※5月上旬〜10月頃はクール冷蔵便でお届けします。送料に追加で220円頂戴いたします。※チョコレートの表面が白っぽかったり、小さな斑点が出来たりすることがあります。これをブルーム現象といいます。含まれているココアバターという脂肪分が温度により表面に浮き出して、冷えて固まるチョコレート特有の現象です。カビと間違えられることもありますが、チョコレートは水分が少ないので、カビが発生することはまずありません。安心してお召し上がりください。ゆにわマート選択結果を選ぶと、ページが全面的に更新されます。