リースバックとリバースモゲージとは。【もじょい】は鹿児島弁で可愛いという意味です。ご家族に愛情たっぷりのご飯をとレシピを考え、和食にとらわれず幅広いレパートリーをお持ちです。撮影の時「手をかけるから御馳走というんです」というお言葉が心に沁みました。300種類以上はあるというお料理レシピを、不定期ですがご紹介させていただきます。皆さんのご家庭の食卓が豊かになる一品として、参考にしていただけたらと思います。今回は菜の花のからしマヨネーズ和えをご紹介します。春ならではの味わいをお楽しみください。大さじ1/2◇作り方1.沸騰したお湯に塩を小さじ1ほどいれて、菜の花をさっと茹でて、冷水にさらす。水気をしぼって、~5cmの長さに切る2.ボウルに調味料Aをよくまぜあわせておく。3.食べる直前に菜の花を加えて、あえる。〇お料理のポイント和からしのアクセントが、菜の花のおいしさを引き立てます。からしマヨネーズは、どんな野菜にもよくあうドレッシングです。母の実家が旅館であったため、子供の頃から厨房の昆布やしいたけ、かつおだしの香につつまれ、美しい盛りつけを見て育つ。旬で新鮮な素材を使い、季節の器に盛り付けて彩りよく仕あげることをこころがけている。料理にフルーツをあわせたり、洋と和の調味料をあわせて新しい味を拡げている。「美味しい」の一言がとてもうれしい。ストレッチに通い始めてから1か月が経ちました。全身固いのでストレッチ中は顔をしかめてます。有楽町駅の近くにあるザ・ペニンシュラ東京の6階にあるスパに行ってきました。前までは、朝仕事に行く時は、「おっ行くのか。」と一応お見送りしてくれてました。ウォーキングダイエット開始から5週目、普段の通勤時から帰宅時だむちょっとだけ歩き方を変えてみました。介護用にもなるベッドの購入を目的に家の中を少しずつ断捨離中です。care美容Beauty食事Foods趣味Hobby暮らしLife旅行Travelお金Finance雑学TriviaファッションClothes挑戦Challenge。