今回は春野菜の難読漢字クイズを紹介するぞ!知っておくと周りに自慢できるかも知れないぞぉ。博士まずは10問出題するぞぉ!3つの選択肢を出すから正解だと思うものを一つ選ぶのじゃ。答えを見る(こちらをクリック)1.キャベツキャベツと言えば、トンカツの付け合わせに使われる野菜としてもお馴染みです。キャベツに豊富に含まれている食物繊維には、脂肪の吸収を抑える効果があります。ビタミンUも豊富に含まれており、これには胃腸を守る効果もあります。答えを見る(こちらをクリック)3.そらまめそら豆は、空に向かってさやをつけることがその名の由来です。さやの形が蚕に似ていることから「蚕豆」と表記するようにもなりました。答えを見る(こちらをクリック)1.えんどうまめえんどう豆は豆の部分だけではなく、若い苗や蔓の先の柔らかい茎葉も野菜として食べられています。それらは「豆苗(とうみょう)」と呼ばれています。答えを見る(こちらをクリック)2.わけぎ分葱は、ネギのような葉っぱの部分を食べる野菜として流通しています。そのため、ネギの一種と思われがちですが、遺伝子的にはネギとタマネギの雑種とも言える存在です。答えを見る(こちらをクリック)2.もずくモズクは冬から春にかけて岩礁に生え、夏になると枯れてしまいます。水に浮かぶ姿が雲のようであることから、「水雲」という表記が生まれました。答えを見る(こちらをクリック)3.たけのこタケノコは、掘ってから時間が経つほどにえぐみが増す上に硬くなってしまいます。そのため、収穫後はできるだけ早くアク抜きや調理を行うのがより美味しく食べる秘訣です。答えを見る(こちらをクリック)1.つくしツクシは、その形が筆に似ていることから「土筆」と書くようになりました。その正体はスギナという植物の胞子茎であり、古くから春の食材として親しまれてきました。答えを見る(こちらをクリック)3.セロリセロリは苦みや独特の風味から、苦手な人も多い野菜です。その特有な香り成分には疲労回復効果があると言われています。肉や魚の臭みを取る香味野菜としても活躍しています。答えを見る(こちらをクリック)3.からしなからし菜は、葉や茎の部分は炒め物や漬物などにして食べることができる野菜です。その種の部分こそが、私たちに馴染み深い「和辛子」の原料です。答えを見る(こちらをクリック)1.パセリパセリは、セリ科の植物です。そのため、「芹(セリ)」という漢字が使われています。18世紀末にオランダから伝わったことから「オランダゼリ」という和名もあります。答えを見る(こちらをクリック)2.ぜんまいぜんまいは、幼葉が渦巻状に伸びてきます。その幼葉がワタのような繊維で覆われているのが特徴的です。成長するとその繊維は剥がれてしまいますが、食用にしているのはその繊維が残っている状態のものです。答えを見る(こちらをクリック)1.うどうどは、若い芽を食用にする植物です。大きくなると食用には適さず、放っておけばまるで木のように2mほどの太さまで成長します。なってしまうと何の役にも立たないため、「体が大きいだけで役に立たないもの」を表す「ウドの大木」という言葉の由来にもなりました。答えを見る(こちらをクリック)1.ニラニラの葉は、スイセンの葉と非常によく似ています。スイセンの葉には毒があり、間違って食べると中毒症状を引き起こします。スイセンの葉には、ニラのような匂いもないため見分けることは可能ですが、間違えて食べてしまう事例は珍しくありません。答えを見る(こちらをクリック)2.にんじん人参に豊富に含まれる「β-カロテン」は、体内でビタミンAに変化するという特徴があります。皮膚や粘膜を丈夫にする効果を発揮するため、免疫力を高め風邪を予防する効果も期待できます。人参は英語では「キャロット」と言いますが、その英名の由来は「カロテン」であると言われています。答えを見る(こちらをクリック)3.みつば三つ葉は、1つの茎に3枚の葉がついていることがその名の由来です。野菜としての栽培は江戸時代から始まりましたが、野草として生えていたものはそれ以前から食べられていたと言われています。答えを見る(こちらをクリック)2.かぶカブは、根だけではなく葉の部分も野菜として食べられています。葉の部分は、春の七草の1つ「スズナ」としても知られています。保存の際は葉がついたままでは根の栄養を葉に取られてしまうため、切り離しておく必要があります。答えを見る(こちらをクリック)2.ちんげんさい青梗菜は、中国から伝わった有名な野菜です。分類上は白菜の仲間です。通常の青梗菜を小型化させた「ミニチンゲンサイ」も存在します。こちらはカットせずに丸ごと料理して食べることができます。答えを見る(こちらをクリック)1.メロン農林水産省の定義では「樹木であること、もしくは2年以上栽培して結実する草植物」が果物に当たります。メロンやスイカ、イチゴは分類上では果物ではなく野菜になります。料理よりもデザートのような感覚で食べられているため、メロンやイチゴなどは「果実的野菜」とも呼ばれます。答えを見る(こちらをクリック)2.ふきのとうふきのとうは、ふきの蕾の部分です。収穫から時間が経つにつれアクが強くなり、苦みやエグミが強くなります。時間が経ったものは根元の切り口が黒くなってくるため、鮮度を見分けることができます。答えを見る(こちらをクリック)3.アスパラガスアスパラガスは、江戸時代にオランダから伝わってきました。当初は食用ではなく、観賞用として育てられていたそうです。本格的な食用としての栽培は大正時代になってから始まり、その頃は輸出用として日光に当てずに育てる「ホワイトアスパラガス」が主流でした。現在一般的な「グリーンアスパラガス」は、昭和40年代以降に主流になりました。博士今回は6月のためになる健康クイズを紹介するぞ!全問正解目指して頑張るのじゃ。食べ物クイズ【秋の食べ物に関する雑学クイズ全20問】高齢者向け!簡単&面白い豆知識問題を紹介!博士今回は秋の食べ物に関する雑学クイズを出題するぞ!全問正解目指して頑張るのじゃ。博士まずは10問出題するぞぉ!3つの選択肢を出すから正解だと思うものを一つ選ぶのじゃ。博士今回は春の食べ物に関するクイズを出題するぞ!旬の食べ物や春らしい食べ物について学ぶきっかけになるぞ。博士まずは10問出題するぞぉ!〇か×か、正しいと思う方を選ぶのじゃ。博士今回は共通穴埋めクイズを紹介するぞ!聞き慣れた単語でも空欄があると、なかなか思い浮かばないものじゃぞ。博士今回はカレーに関する雑学クイズを紹介するぞ!全問正解目指して頑張るのじゃ。博士今回は山口県おもしろ雑学クイズを紹介するぞ!全問正解目指して頑張るのじゃ。博士まずは10問出題するぞぉ!知って楽しい雑学問題が登場するぞ。博士今回は三重県ご当地クイズを紹介するぞ!全問正解目指して頑張るのじゃ。博士まずは10問出題するぞぉ!全問正解目指して頑張るのじゃ。博士今回は梅干しに関する雑学クイズを紹介するぞ!全問正解目指して頑張るのじゃ。博士今回はお正月に解きたいなぞなぞクイズを紹介するぞ!全問正解目指して頑張るのじゃ。博士今回は5月に解きたいなぞなぞクイズを紹介するぞ!全問正解目指して頑張るのじゃ。博士今回は10月に解きたいクイズ問題を紹介するぞ!10月は秋の味覚や景色を存分に楽しめる月じゃ。クイズを解きながら秋を感じてくれ。博士今回は高齢者向け反対語クイズを紹介するぞ!全問正解目指して頑張るのじゃ。博士今回は2月に関する雑学クイズを紹介するぞ。博士今回は12月に関する雑学クイズを紹介するぞ。博士今回は梅雨に関するなぞなぞクイズを紹介するぞ!全問正解目指して頑張るのじゃ。食べ物クイズ【秋の食べ物に関する雑学クイズ全20問】高齢者向け!簡単&面白い豆知識問題を紹介!博士今回は秋の食べ物に関する雑学クイズを出題するぞ!全問正解目指して頑張るのじゃ。博士今回は書き間違いやすい漢字クイズを紹介するぞ!2択の中から正しい漢字を一つ選ぶのじゃ。博士今回は5月に関する雑学クイズを紹介するぞ!知っておくと周りに自慢できるかも知れないぞぉ。