FARM)筑波山と霞ヶ浦に挟まれた、茨城県南部の土浦市(旧新治村)で、1999年より有機農業を営んでいます。寒すぎず、暑すぎないこの地では、四季を通じて野菜を露地(屋外)で栽培することが出来ます。私たちは、季節の中で育まれる、年間50種類以上の野菜を、お客様に直接お届けしています。LikesShareFacebookTwitterPinterest早いものでもう師走。泣いても笑っても年末まで一ヶ月を切りました。秋の長雨と日照不足、コガネムシの大発生で秋冬野菜が大打撃を被っていることはお伝えしましたが、追い打ちを掛けるように11/24の雪と翌日の急な低温で凍害が出ています。通常はあの程度の雪ではさほどダメージはないのですが、翌朝急にマイナス4度まで下がり、霜柱がびっしり。包丁が入らないほどでした。マイナス4度というのは年明けにはザラにある温度なのですが、まだ寒さに馴れていない11月にいきなりはキツすぎます。葉野菜の多くで葉先が枯れてしまいました。ブロッコリーのような葉肉が厚くてしっかりした作物ですらこの有様ですから、葉先の弱い小物たちは悲惨です。できるだけ被害の少ないところを収穫し、丁寧に調整していますが、しばらくは葉先に傷みがあるものを出荷せざるを得ません。ご了承頂ければと思います。露地野菜にはなかなかな試練の冬です。Reply次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。