11/10以前、本ブログの2011.12.21付け書籍「パラダイムでたどる科学の歴史」は、「誰が後継者に一番影響があった研究か」に主眼が置かれた書籍であった。ノーベル賞は文字通り研究の歴史を遡り、研究の発展において本当に貢献したのは誰であったのかを突き止める点になる。それはアルフレッド・ノーベルの遺書に基づき100年以上不変である。12月10日のあの舞台は、まさに体験した方しかわからないものであろう。本来であれば、五章あるノーベル賞。本書は、文学章・平和章ではアーネスト・ヘミングウェイしか記されていない。本書をきっかけに「野口英世アフリカ賞」が小泉政権時代に設立されていた事をWSJ(02.21)に初めて知った。著者は、ウィルス学者でスゥーデンのカロリンスカ研究所での研究やスゥーデン王立科学アカデミーの事務総長を歴任し30年近くこの偉大なる舞台裏を知る立場にあった。2009年までの受賞者に、まずは驚かされた。この三章のうち世界の僅か0.25%のユダヤ系人が実に1/4で章を受章しているのだ。これは人間の、また「進化」という学習の仕切り直しである。ひとつ選考関連の資料は、50年の月日を待たなければならないのが決まりだ。親子で受賞したケースは過去6例。ノーベル賞へ推薦された年に受賞したり、外部からの推薦がないまま委員会内の声で受賞が決まったりした例もある。一度賞が決まれば覆される事は決してない。「運」というものもつきもので、たまたま科学の潮目にあったり、選考に関わる人々の力学も働く。その代表例が、野口英世といってもいいだろう。「多様な抗体で生成する遺伝的な発見により」1987年生物医学賞を受賞した。本書の最終賞は、著者が関与した牛海綿状脳症(BSE)の原因と知られるプリオンの発見についてのエピソードが、化学に疎いボクにとって一番興味を引いた。その人物は、博学な永遠の旅行者、カールトン・ガイジュシェクである。ニューギニアのフォレ族を研究し、それが後々CJD(クロイツフェルト・ヤコブ病)の発見へとつながり、著者はこの人物に追っかけ記者のように同行する。ここがボクにとっての読みどころであった。カールトン・ガイジュシェクの自宅には、氏のお気に入りになんと野口英世の名が。旅行科学者だっただけにアフリカできっと野口の功績を評価したのであろう。誰の発見が受賞に値するのか?研究史において、最も重要な発見や概念の構築に貢献されたのは誰であるか?科学が進歩すればすればするほど、選考者にもプレッシャーが重くのしかかる。現在、ノーベル賞に一番近い人物と言えば、京都大学のips細胞研究の山中氏ではなかろうか?是非、12月10日オスロの舞台に立っていただきたい。この書籍で再認識できたのは、ウィルスは確実に人間の進化をもたらした。ボク個人としては、文学・平和賞に特化した書籍を望みたい。スウェーデン語からの翻訳のため訳者の苦労が窺え、よっ化学の基礎知識を持ち得た方はより一層本書を楽しめるではないだろうか。久しぶりに「おばんざい料理」に長芋を用いて挑戦しました。長芋といえば、とろろで食べる。豊橋産のラディッシュ、キャベツ、人参です。この料理のコツは、なが芋を電子レンジで加熱する事で手軽に料理ができます。ケチャップをつけても美味しいです。余談ですが、なが芋の大好きなトップアスリートを以前ご紹介いたしましたが、皆さまご記憶にございますか?陸上男子100m世界記録保持者、カリブの怪物ウサイン・ボルト選手です。参照)もしかすると、長芋を食べると足が速くなるかもしれまんよ?初めて挑戦した長芋のコロッケ、主役のなが芋のさっぱりした味わいが新鮮で食べあきないおいしさでした。雨水を境に、やっと朝の最低気温がプラスに転じた軽井沢地域。当園契約農家の巨峰剪定作業の光景を撮影してきました。剪定作業もラストスパートだそうです。当地は昨年8月25日に天皇・皇后両陛下がご来園になられた事で、巨峰の適地で御馴染みになりましたね。あの「18年豪雪」に匹敵する寒さの影響でやや作業が遅れぎみだとか。たわわに実った濃厚さ満点の「中屋敷巨峰」を味わえるのは、9月中頃過ぎです。幻のフルーツ「幻の赤い宝石」、イチゴ「あすかルビー」超限定入荷!今更、このフルーツのご紹介と思われる方もいらっしゃるかと思いますが、実はイチゴには旬が2回あります。12月末~1月、そして2月中旬です。2番果が美味しいのはこの時期なのです。ところで、イチゴを漢字で記すと「苺」ですね。苺はどんどん増えるフルーツで、母がどんどん子を増やすことにちなんで、「草」に「母」と書いて「苺」と読むようになったそうです。今回入荷したイチゴは、別名「幻の赤い宝石」といわれる奈良県・あすか村産の「あすかルビー」です。ただでさえ、関東・甲信越には出回らないこのイチゴ、今冬は寒波の影響で尚の事入手困難です。まっ赤に熟した大粒の実と、甘さタップリの果汁がたまらない逸品です。イチゴは、先端部分に甘みが凝縮されておりますのでヘタの方から食べれば最後まで甘みが楽しめます。05/01過日、大阪維新の会が主催する「維新の会」の募集が締め切られた。ネット配信のニュースでは、現野田首相より話題も多い大阪新市長の橋下氏。マスコミも数字が取れるということもあるが、政治不信の裏返しでもある。知事から市長、そして国政へなんてことがあるかわかならないが、何かやってくれそうな期待感がある。そこで歴史上人物で2人をボクなりにピックアップした。