青森から直送した旬の食材と地酒。青森PR居酒屋りんごの花で初のワインのイベントを開催いたします。青森市出身の小山浩平氏が、ニュージーランドに移住し、2014年にワイナリーを設立。今年3年目ながら、各方面でその味わいに対する評価も高く、すでに日本では多くの酒屋・飲食店で取り扱いがされています。そのコウヘイさんを招いてりんごの花でメーカーズディナーを開催いたします。りんごの花の青森料理もこの日は、ワインに合わせていつもと違うメニューも提供いたします。連絡の上、お申込みくださいませ。※フェイスブックのイベントページの参加ボタンを押すだけでは、お申込みとはなりませんので、お気を付けくださいませ。過去にトラブルが多発しておりますので、ご了承くださいませ。※会の趣旨上未成年のお客様はご参加いただけません。決まり次第アップいたします。ロンドンでビジネスの世界を11年間経験する。一方で元々母方が山形の酒蔵の家系ということに加え、英国在住時にワインの奥深さに魅了され、自然環境の中でワイン作りを行うべく、2011年にニュージーランドに渡る。(カリフォルニア)等にて、ブドウ栽培・ワイン醸造業務を経験しました。コウヘイ」により2014年に設立されたワイナリー。2017年にアタマイビレッジワインズから現在のグリーンソングスにワイナリー名を変更しました。Villageで、循環可能性が高く、体に優しくかつ香り豊かなワインづくりを志向して設立されました。葡萄栽培からワイン醸造まで全ての作業をコウヘイが手作業で手掛けていきます。▷エコビレッジ「アタマイビレッジ」について2006年に設立されたパーマカルチャーエコビレッジ。Atamaiとは、マオリ語で「フェアネス」を意味します。地球環境に配慮した持続的な暮らしを共通の目的とし、果樹園や牧場、農場などを共同で運営。ビレッジ内での使用品はオーガニックのものに限定。ビレッジ内の電力は太陽光発電で全てまかない、飲料水は雨水を濾過するだけで飲めてしまいます。畑や果樹園は、有機栽培農法を取り入れて栽培管理され、ビレッジ内での使用品はオーガニックのものに限られます。水など身近な資源を暮らしのエネルギーに活用できる構造。ブドウ畑はNZ南島のネルソン地域モツエカにある2004年に植樹を開始した約2ヘクタール畑です。現在ソーヴィニヨンブラン、ピノグリ、リースリングが栽培されていて、年間生産量は約10トン。Granite)で、ネルソン地域では最も急峻なことで知られた畑です。樹勢も安定する樹齢12歳を迎え、高品質のブドウの生産が期待される樹が1万本植えられています。