骨付き鶏もも肉が安く手に入ったので、一足先にクリスマスのおかずを試作。ローストチキンですが、味はシンプルです。オーブンで同時に作れるので楽々。●水...100cc●酒...100cc●コンソメ粉末...大2●塩...小2●黒胡椒...5~6振り●オリーブオイル...大2作り方1圧力鍋に、水、酒、コンソメを入れ、強火で一旦煮立たせます。2鍋に鶏肉が重ならないように並べ、蓋をして強火で沸騰させましょう。3沸騰して重りがカタカタしだしたら、弱火にして、6~8分加熱します。【オーブンの準備】オーブンを200度(時間は25分)に予熱を開始します。4じゃがいもは皮をよく洗って泥を落とし、皮つきのまま、8mm厚さの半月切りにしましょう。5ボールにじゃがいも、オリーブオイル、塩、黒胡椒を入れ、スプーンでよく混ぜて全体に味を絡めます。6天板にオーブンシートを引き、じゃがいもが重ならないように並べ、鶏肉も取り出し、皮を上にしてスペースに出します。7じゃがいもに使った調味油を刷毛で、鶏肉の皮目に塗って準備は完了。【オーブンで焼く】200度のオーブンで25分焼きましょう。8器に盛りつけて完成です。★美味しくなるコツ肉に薄味がつき、じゃがいもに使った調味料も味付けになります。肉自体は少し薄めの味付けなので、物足りない場合は、黒胡椒(分量外)などを振りかけてみてください。オーブンでポテトも同時に焼けるので、時短になります。骨付き鶏もも肉が安く手に入ったので、一足先にクリスマスのおかずを試作。ローストチキンですが、味はシンプルです。オーブンで同時に作れるので楽々。)この記事へのコメントはありません。この記事へのトラックバックはありません。URL返信をキャンセルする。-URL上に表示された文字を入力してください。久しぶりにシフォンケーキが焼きたくなり、大好きなコーヒー味にしてみました。