人生の、ルートなくしてわかる大事なものある物事の価値が、その「不在」が呼び起こす突き刺さるような痛みによって、身にしみて感じられること、ありますよね?そうです。ご想像の通り、ラーメンの「不在」のお話です。3分だけ寄ってってください。僕はいま、ボクシングジムでパーソナルトレーニングを受けています。がんこな脂肪を引きはがそうと悪戦苦闘の毎日です。食事は制限、なかでも夕食はほんの少しに制限します。蒸し鶏とブロッコリーをノンオイル青じそドレッシングでもぐもぐ。プロレスラーの船木誠勝さんが行っていた方法で、僕まで額が狭くなりはしないか少し心配になります。筋肉を減らさないようにたんぱく質をたくさんとるので、その分だけ炭水化物を減らします。ラーメンが食べられない!ラーメンの不在が呼び起こす痛みに耐える夜には(腹が減ってるだけとも言いますが)、しきりとあるお店のことが思い出されるのです。この記事はこんな人が書いてます。プロフィール許されなかったラーメン煮干しと鶏がらでとっただしにしょうゆを合わせたコク深いスープに、背脂の細かいミンチがアクセントをプラス。その店ではいつも唐揚げセットを頼みます。ぅぅという音が聞こえるような、まだ泡の出ている熱々の唐揚げにマヨネーズを少しつけて食べる。