Cafeではご愛顧いただくお客様と店との思い出のメニューのひとつです。作り始めは、2010年アルゼンチンの音楽家カルロス・アギーレ氏の初来日公演に合わせて提供したのがきっかけでした。Cafeにて南米の音楽家の来日公演時やイベント時の料理、他所への出店時など、機会があれば生地とフィリングを楽しく作り続けています。あわせて、「お持ち帰り3個入りボックス」にて販売させていただきます。フィリングは神山鶏と香味野菜の、現地では定番の「エンパナーダ・デ・ポジョ」。春の行楽や団らんのお供にいかがでしょうか。