「こだわっている分高く売りたい」そんな風に思った事ないですか?野菜を市場にを出さず個人販売をされるという事は、こだわりを持って野菜を栽培されているという事だと思います。慣行栽培じゃなく、あなた独自の野菜づくり。有機肥料やたい肥をつかって野菜をつくられているのだと思います。野菜の価格が割高になる。他の農家さんより1割、2割高いもしかすると1.5倍くらいの価格になっているのかもしれません。ある意味、「価格」というのは車のブレーキのようなものです。価格を上げればブレーキがかかり販売量は減る。逆に価格を下げれば、ブレーキは緩み販売量は増加する。簡単にいえれば、こんな図式だと思います。作り手であるあなたとすれば出来る限り高い価格でもっとも量が売れる。これが理想だと思います。こだわって育てているのだから、それ見合った販売価格で売りたい。産直店で働いていた時の話です。あるフルーツトマトを仕入れました。仕入れる事になりました。事前にサンプルも送ってもらい味見も済ませていたんです。っが、その自信は販売開始、半日後にはかなくも崩れ去ります。廃棄ロスが増加...正直、かなり凹みました。これなら売れるという自信もあった。トマトはどんどん真っ赤に熟しプニプニ柔らかくなる。時間とともに廃棄ロスになる量が増えていきました。そこで原因の究明に乗り出しました。売れない原因究明...の結果なぜ売れないのか?自分なりに追及した結果、3つの理由に突き当たりました。1:お客さまがフルーツトマトを知らない2:価格が高い3:伝えていない簡単にいえば、この3つです。大阪のお客さまにとってフルーツトマトは、まだ縁遠い存在でした。「なんか実の固いトマト」という印象でした。「やたらと値段が高い」お客さまにとって馴染みのあった中玉のトマトに比べると大きさは、ピンポン玉くらい。かかわらず、値段は立派。私が販売していたフルーツトマトは、1玉:128円でした。(ピンポン玉サイズなのに)さらには、この値段の高い理由をお客さまに全く伝えていませんでした。「売れるだろう!」という感じです。その商品はこの価格がするのか?最低でもここを伝えないと他より価格のする商品は売れません。見向きもされず売れ残ります。私が販売したフルーツトマトのように...。「その価格の理由」を伝えましょう。高いのか?ここが解らないまま選んでくれるお客さまは少ないと思います。「手書きPOP7つの極意」POPにも様々な種類ややり方がありますが、最大の肝は、1:POPを『見て』もらう事2:POPを見て『行動』してもらう事は別ということです。お客さまに行動(購入)してもらうには全く別の仕掛けが必要なのです。多くの販売者がその違いに気がついていません。そこで今回あなたには売上に『直結』するPOPの書き方を無料で公開します。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。市場出荷をなくし個人販売を目指すRECOMMENDこちらの記事も人気です。販売促進2021.5.28「お便りをお客さまに届けたほうがいいですか?」届けるメリットを教えてください販売促進2021.5.12お客さまが興味を持つ話って?農業大学の講義から得たヒント...販売促進2017.6.30直売所や道の駅で売れる野菜。著者プロフィール正社員2名、売場面積30坪の小さな産直店で、ほぼ販促費ゼロのなか年商1億3千万円を実現。就農したての新米農家さんが価格を下げずにお客さまに選ばれるための店頭販売法や、市場ではなく個人販売客を増やすブランディング手法を活用し、数多くの産直農家のサポート。アドバイザーや高知県農業大学校の非常勤講師等なども務めるなど、産直農家の担い手育成にも努める。