奈良県の三輪大社には驚くほど大きな黒い鳥居がたちます。大鳥居の横に『みむろ最中』を製造・販売する(白玉屋榮壽)はあります。7月月20日午前8時37分PDT餡といえば甘いイメージがありますが、甘過ぎず柔らかすぎず、食べた時の口当たりから口に含んだ後の味までを考え尽くされたような餡なのです!製造直後は外の皮と餡は別々に味わえますが、数日経つと餡の持つ水分で皮が少し柔らかくなって落ち着き、又違った食感で楽しめますよ。はじめは無かった最中の餡、皮だけの干菓子が起こり!最中と聞いたら「餡が中に入った和菓子」と答えますよね!しかし、最中の起源をさぐっていくと、もともと最中に餡は入ってなかったんですよ。餅粉を水でといてこねたあと、蒸してから薄く伸ばして焼き、砂糖をかけたお煎餅のようだったと話に残っています。今のように2枚の皮で餡を挟む形になったのは江戸時代になってからだそうです。2月月25日午後9時20分PST形も昔は丸い形が主流だったようで、まるいお月様にみたて「最中の月」と呼ばれていました。そのうちに「最中」のみで呼ばれるようになり、今のように形も様々なものが生まれたのです。ぬかれた味です!『みむろ最中』の材料には地元奈良県産のものが使用されています。餡は大和の大納言小豆を、皮には大和の餅米をと、創業当初からの秘伝の製法と味を一子相伝で作り上げられているのです。現在のご当主は7代目にあたる方です。餡は「こし餡」と「つぶ餡」を別々に炊き、それを合わせた餡が挟まれています。これを「かのこ餡」というそうですが、代々大切に受け継がれてきた『みむろ最中』への愛情を餡1つとっても、うかがうことができます。奈良三社の1つに数えられる三輪大社の門前で、最中一筋でこだわり作り上げられる『みむろ最中』ぜひ、一度味わって頂きたい1品です。:0744-43-3688《営業時間》8:00~19:00毎週月曜日休み。第3週は月・火曜日連休。(月曜祝日の場合は営業します。その時は翌日火曜日が休みになります。三輪大社にお詣りされた帰り道、ちょっと休憩にお立ち寄りください。お土産は奈良名物の『みむろ最中』なんてどうですか?きっと喜ばれますよ。白玉屋榮壽の名物みむろ(最中)!甘さ控えめでとても美味しい最中です。大神神社の参拝とセットです。『吉野の葛餅』は、昭和59年創業したお素麺で有名な「坂利製麺所」が作っています。関西のお寿司と言えば、奈良の『柿の葉ずし』でしょう!柿の葉ずしは元々吉野地方の家庭料理でした。今ではすっかり奈良名物となった「柿の葉ずし」。『まほろば大仏プリン』の本店は奈良県にあります。本店はプリンの黄色とカラメルの茶色を基調とし、プリンをイメージして建てられたような外観で、とても可愛いデザインとなっています。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。熊本の郷土菓子「いきなり団子」。宮城・喜久水庵の「千日餅」...その”読み方”と”由来”について。(煎餅)」...読み方は(さつきがせ)で、家紋は”六つの葵”。じょうきや」の『チーズ饅頭』は、職人理想のクリームチーズを使用ヨックモックの焼き菓子「シガール」。「プリンセスムーン」は手軽に南国フルーツを味わえる沖縄のお菓子です♪お取り寄せ150日待ちの大人気スイーツ「バターのいとこ」が売り切れ続出中!!完成まで六代!総本家駿河屋の「煉羊羹」。プリンも...ネット購入不可!「滝の焼餅」は焼きたてをその場で楽しむべし!賞味期限は...あるけど。ハスだっぺ」に迫る!!ロイズの「ポテトチップチョコレート」...その種類と価格(値段)について。姫路のグルメ「回転焼」の王様にて御座候。”おいしい”んですね。「源氏巻」はどこが一番おいしいの?という声にお答えします!茨城県那珂市「つぼ焼おおがね」の『つぼ焼』を家族で楽しもう大阪の和菓子いうたら帝塚山の「福壽堂秀信」やろ。一日4000本売れる!仙台のソウルフード「ひょうたん揚げ」が東京でも買える!?発売から65年。「かまど」は香川銘菓。沖縄「元祖みそクッキー」は素朴なおいしさ!久米島の特産品です!沖縄を代表する”お土産”と言えば「おもろ」。幸せのおすそわけに好評。可愛くてアットホームなベーグル店。沖縄土産の定番「元祖紅いもタルト」はお店も楽しい!!思わず恋してしまう「シレトコファクトリー」の可愛いドーナツ幸せを運ぶお菓子。秋田県の「青豆のドラジェ」で気分はHAPPY!竹内製菓(徳島)「阿波棒ういろ」は控えめな甘さとモチモチ食感がクセになる美味しさ「きんつば」といえば中田屋!「ハローキティきんつば」との記念コラボが話題に!?栃木県那須高原の人気スイーツ。ナチュール」のタルトフロマージュは絶品です!「武久商店」は近江茶を販売。MOKU」の「シガール」は既に半世紀を過ぎました。ご主人の“愛デア”の結晶『絹ごし緑茶てぃらみす』。(11)いちご農家を営む「しぜん堂」のメニューで『フルーツサンド』は絶品でおすすめ!滋賀の地酒を使った「淡海堂」の『酒ケーキ』はいかがでしょうか?黒蜜あんで食べる和スイーツ♪山梨銘菓の風呂敷包み『桔梗信玄餅』は通販でも買えます。日本全国スイーツ談義【いとお菓子】.メニューホームホーム検索トップサイドバータイトルとURLをコピーしました。