今日のランチ5月の連休最終日、実家の母が花の苗を買いに連れて行ってと言うので、ちょっと足を伸ばして前から行きたかった栗山のお蕎麦屋さん錦水庵に行ってきました。小林酒造の敷地内にある、昭和元年に建てられた民家を改造したお蕎麦屋さんです。北海道産のそば粉を使用した手打ち蕎麦です。人気のお店のようで行列が出来ていました。順番まで小林酒造の中を見学して時間をつぶしました。民家なので、本当に普通のお宅のようで靴を抜いであがります。店内は畳敷きで、お座敷、掘りごたつ、テーブル席があります。P35お蕎麦は太い田舎か、細いせいろが選べます。オットと私はお昼のコース1,500円。蕎麦の実がプチプチした食感で美味しいです。蕎麦がき鶏牛蒡だしの蕎麦がきです。O47蕎麦がきは一品料理でも食べることができます。デザートに蕎麦がきするこもありました。せいろ私は細めのせいろ蕎麦にしました。細いのにコシがしっかりあって美味しいです。O46田舎そばオットは太めの田舎そばにしました。したコシで蕎麦の味が濃いです。O4e錦水庵のそば湯はしっかり濃くて美味しいー。P30次回は、このそば湯スペシャルを飲んでみたいな。家でも作る!と、お店で使っているそば粉を分けてもらって買ってきました。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。technology.。