土井善晴(どい・よしはる)1957年に家庭料理の第一人者として知られる料理研究家土井勝の次男として大阪に生まれる。経て1992年に「土井善晴おいしいもの研究所」を設立。『おいしいもののまわり』『一汁一菜でよいという提案』ほか多数。小さな雑誌で驚くほど充実した内容。あなたの好奇心を存分に刺激すること間違いなし。『口笛の上手な白雪姫』SNSでも情報配信!辻堂ゆめさん、飯嶋和一さんの連載が佳境に。インタビューは『彼女が言わなかったすべてのこと』で、あえて起伏のない小説に挑んだ桜庭一樹さん。自らの尊厳と次世代のために実名で声をあげた元自衛官の五ノ井里奈さん、新作小説で新しい形の家族のあり方を描いた歌人・小佐野彈さんのインタビュー。