棒棒鶏の鶏の方を茹でるじゃなく焼くにしました。あとは、きゅうりとソース。ソースは若干ややこしくなってます。■材料・鶏もも肉(食べたいだけ)・きゅうり(食べたいだけ)・芝麻醤(適量)・甜麺醤(適量)・XO醤(少量)・辣油(適量)・紹興酒(少量...[レシピ]おつまみ野朗飯流・生しらすをつまみとして喰らう。生しらすの禁漁期ってのは、地域によって違うのであれだけど、さくっと仕入れられる時は、さくっと買って、もうそのうちに食べちゃう。醤油をかけて、擦った生姜とネギでも散らすだけ。[レシピ]スピードおかず口の中さっぱりな箸休め。酢:醤油:砂糖(味醂)=1:1:1っていうまぁ覚えやすい調味料、三杯酢。これを使ってだ、わかめとラディッシュを合わせて出すっていうだけの超お気軽箸休めでいいよなぁ。豆腐ドン肉ドン野菜ドン。今回は赤味噌に軽くカレー粉も入れちゃってね少し変わった感じに。味噌だけに飽きたら、こういうのもありだけど、あくまでカレーではないからね。■材料・豚バラ肉(厚切り、食べたいだけ)・木綿豆腐(食べたいだけ)・玉葱(食べた...[レシピ]おつまみ牡蠣とわかめと浜防風のポン酢かけ湯引きした牡蠣とわかめに、浜防風を合わせてポン酢をかけただけ。これだけで最高に美味いです。■材料・牡蠣(食べたいだけ)・わかめ(食べたいだけ)・浜防風(食べたいだけ)・ポン酢(適量)■作り方1.牡蠣とわかめを湯引きして、氷水につけた後、水分...[レシピ]焼き物トマトを器にしたひき肉のグラタントマトをくり抜いて器にして、くり抜いた中身は豚ひき肉と一緒に炒めて餡にして、バジルを加えてチーズをたっぷり乗せてオーブンで焼き上げるだけ。