2021春といえば花見!ですが、感染症対策の観点から外でお花見をすることも自粛の方向に...そんな中で「おうち花見」という動きが広がりを見せています。スイーツや、盆栽、おせちなど!おうち花見を彩るアイテムがネットをはじめ、テレビ等のメディアでも多く紹介されるようになってきました。2021ネットショッピングでお馴染みの楽天市場では特集ページも組まれているんです。今回は春のコンビニスイーツと日本酒をペアリングを紹介したいと思います。スイーツと日本酒って合うの?実は合うんです。和スイーツや洋スイーツによってもその相性は異なります。今回は簡単に楽しめるおうち花見として参考にしていただけたら幸いです。スイーツに合う日本酒とは?スイーツといっても日本ではいわゆる和スイーツと洋スイーツに分けることができると思います。その和スイーツと洋スイーツによってもその相性は異なるのです。ここでは和スイーツと洋スイーツに分けて日本酒と特に相性のよかったものを紹介します。日本酒×和スイーツ和スイーツの代表となる甘味といえば「あんこ」ですよね。あんこの濃厚な甘味は辛口の日本酒と相性がいいんです。桜」を合わせてみました。あんこの濃厚な甘味とそれを包み込むさくら風味のもち米、あんことの相性はもちろんのこと、もち米と日本酒は同じお米からできているということで相性がいいことは言うまでもないですよね。日本酒×洋スイーツ洋スイーツの多くにはホイップクリームが使用されています。ホイップクリームには熱燗がおすすめです。ホイップクリームの融点は低いので、熱燗で合わせると口溶けがなんとも絶妙なんです。30度くらいから溶け始めるので、ぬる燗でもいいくらいかもですね。DOCE」を合わせてみました。桜もち風味のパンケーキもほろほろと口の中で溶けていくにつれて桜と日本酒の香りが鼻腔を一気に駆け抜けていき、多幸感に包まれてしまいました。「バスク風ショコラチーズケーキ」もホイップにはたくさん乗っています。その下にはバスク風チーズケーキ。DOLCE」との相性がまさに絶妙でした。チーズと日本酒は「発酵」という共通点があります。桜もちと日本酒くらい、その相性は抜群です。DOLCE」という日本酒は、少し酸味があることが特徴の一つとなっており、日本酒の酸味がチーズのコクをより引き立たせ、奥深い味わいになるのです。一度試してみてください。まとめいかがでしたか?春限定のコンビニスイーツは桜の風味が特徴的です。辛みのきつい日本酒でも口当たりをまろやかにしたりと、お互いの邪魔をするのではなくうまく協調しあう組み合わせがいくつか見つかりました。皆さんもこの春、「おうち花見」と称して和、洋のスイーツと日本酒のペアリングを楽しんでみてください。グリアをおうち花見のおともにぽんしゅグリアとは?ぽんしゅグリアは”日本酒で作るサングリアの素”です。グリアは清酒カップに国産ドライフルーツと新潟銘菓のハッカ糖が入っている商品で、好きな日本酒を注ぐと日本酒カクテルが出来上がります。自宅で簡単!日本酒×チョコレートを楽しむ4つの方法。グリア1...関連記事BLOGレンチンOK!日本酒熱燗(あつかん)の気軽な楽しみ方&ホットアレンジ日本酒は、冷から温までいろんな温度で楽しめるお酒。実は、温度の違いによって、味わいや香りも変わるので、一本買ったらいろんな味わいを楽しみたいところです。温めればいいの?適温は?などお困りの方も少なくありません。心配しないでください!レンジでチン!すれば気軽に熱燗ができちゃうんですよ~!farm82021年1月21日BLOGBLOG【開発秘話】女優で利酒師。大河ドラマ青天を衝け渋沢栄一の姉・なか役・村川絵梨さん...ぽんしゅグリアは、これまでにもたくさんのコラボ商品を作ってきました。[...]farm82021年3月26日BLOGBLOG父の日キャンペーン!洋酒樽×日本酒×ぽんしゅグリアで日本酒好きのお父さんを驚かせ...こんにちは!日本酒カクテルの素「ぽんしゅグリア」開発室です。