新潟直送計画は、県内最大級の産地直送型お取り寄せ通販・ギフトサイトです。東京から移住した私たちが、新潟の逸品を「独自の取材内容」でご紹介します。半身揚げ【重要なお知らせ】ヤマト運輸の「お届け先住所変更(転送)」サービスが6月から有料となります。紅ズワイガニ!紅ズワイガニの魅力はなんといっても濃厚な味。営業職を経て、漁師に転向。その後、縁あって新潟市西区の小針水産に入社する。「魚を釣るのも捌くのも大好き」とのことで、店では接客にも楽しく携わっている。「お客さまに笑顔で帰っていただくこと」がモットー。小針水産の自慢の商品を、多くの人に知ってもらえるように、営業活動にも力を注いでいる。採れたて、茹でたてのみずみずしいカニ自社チャーター船で水揚げ!採れたて・茹でたて直送!昭和54年に新潟市西区の小針にて創業した小針水産。地域に密着した「小針のかに屋さん」として、地元の人々に長く親しまれています。資源の枯渇、天候不順などの様々な要因から、日本海で蟹の自社漁を行う会社は大変少なくなりました。そんな中、小針水産では自社チャーター船による紅ズワイガニ漁を行っています。水揚げ後はすぐに茹で上げ出荷します。冷凍保存などはせず、採れたて、茹でたてのみずみずしいカニをお届けするのが小針水産のこだわりなんです!今や地元だけでなく、全国のデパート催事、ホテル、飲食店などでも取り扱わています!口の中を埋め尽くす濃厚な味!身の甘み味の濃さで勝負!紅ズワイガニは、新潟や富山などの日本海側でよく食べられるズワイガニの一種です。松葉ガニを初めとする本ズワイカニと比べると、価格はリーズナブル。本ズワイカニと比べると比較的身入りが少ないですが、その甘さと味の濃さだけで言えば実は本ズワイガニよりも上だとも言われているんです!とっても希少な質の高い紅ズワイ絶妙な塩加減・茹で加減に自信あり!非常に繊細で、茹で方一つで身がスカスカになってしまうほど扱いが難しい紅ズワイカニ。深海での水圧から身を守る為に、体内に多くの海水を貯めこんでいて水分が多いというのがその理由。茹で方などを工夫しないと一気に質が落ちてしまう為、冷凍などもってのほか。質の高い紅ズワイには出会えないものなんです。小針水産では、経験豊富な職人の手によって茹で上げを行い、出荷しています。絶妙な塩加減・茹で加減に自信あり!紅ズワイガニならではの身の甘み、味の濃さを是非お試しください!紅ズワイガニならではの身の甘み、味の濃さを是非!※茹でたてを発送する為、天候・漁獲量により発送が遅れる場合があります。レビューを書くレビューのご記入で、50ポイントプレゼント!(承認時)レビューを書くには会員ログインが必要です。ログイン画面はこちら(ログイン後、このページに戻ります。採れたて、茹でたて、だから美味い!甲羅内部の水分は、深海の海洋深層水ですので捨てずに、ミソと一緒に飲んじゃって下さい。カニ味噌がこれまた最高!濃い~!地域に密着した「小針のかに屋さん」として、地元の人々に長く親しまれる小針水産の紅ズワイ蟹。自社チャーター船で漁獲した、甘みたっぷりの日本海の紅ズワイガニは、地元だけでなく、全国のリピーターからの注文が集まります。自社釜で茹であげ後すぐに発送なので、届いたらすぐ食べられます!深海に生息するため、水圧から身を守るために甲羅内に海洋深層水を多く含んでいます。その分、ミソも水分を含んだゆるいミソです。もったいないので、捨てずに飲むか、汁物のダシなどに使って下さい。冷蔵で4日ほどは持ちますが、保存する場合は、水分が抜けないように甲羅を下にして新聞紙やビニール袋などで覆っておくと良いですよ。お届けについて※茹でたてを発送する為、天候・漁獲量により発送が遅れる場合があります。ご指定はできかねます。茹でたて紅ズワイガニ自社チャーター船で水揚げした、甘みたっぷりの日本海の紅ズワイガニ!釜茹したその日に発送なので、みずみずしさが違います!※写真(調理・盛り付け)はイメージです。※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。5尾セット地域に密着した「小針のかに屋さん」として、地元の人々に長く親しまれる小針水産の紅ズワイ蟹。自社チャーター船で漁獲した、甘みたっぷりの日本海の紅ズワイガニは、全国のリピーターからの注文が集まります。お支払い方法について詳しくクレジットOK銀行振込OK代引きOKコンビニ後払いOK※複数店舗(生産元)の商品を同時購入する場合、代引き(代金引換)は利用不可となります(後払いをご希望の場合には、代わりとしてコンビニ後払いをご利用ください)。全品送料無料もしくは「送料込み」の表示価格となっております。茹でたてを発送する為、天候・漁獲量により発送が遅れる場合があります。ご指定はできかねます。※一度の注文で、複数の配送先を指定することはできません。お届け先ごとに都度ご精算下さい。贈答利用や法人様での複数宛先の発送をご希望の場合には、便利な「おまとめ注文サービス」をご利用ください。贈答利用に便利な複数お届け先対応おまとめ注文はこちらエクセル・FAXでご注文ができます。き」は必須です※わからない箇所はタイトルをクリックすると説明ページが開きます。き」は必須です※わからない箇所はタイトルをクリックすると説明ページが開きます。き」は必須です※わからない箇所はタイトルをクリックすると説明ページが開きます。き」は必須です※わからない箇所はタイトルをクリックすると説明ページが開きます。き」は必須です※わからない箇所はタイトルをクリックすると説明ページが開きます。き」は必須です※わからない箇所はタイトルをクリックすると説明ページが開きます。き」は必須です※わからない箇所はタイトルをクリックすると説明ページが開きます。き」は必須です※わからない箇所はタイトルをクリックすると説明ページが開きます。54年に新潟市西区の小針にて創業。地域に密着した「小針のかに屋さん」として、地元の人々に長く親しまれています。小針水産では、新潟近海で、自社チャーター船による紅ずわい蟹漁を行っています。冷凍などはせず、採れたて、茹でたてを即発送するのが小針水産のこだわりです。そんな小針水産のカニは、全国のデパート催事、ホテル、飲食店などで取り扱いがあり、特に年末には、地元からだけでなく、インターネット販売などを通して、全国から多くの常連客から注文が集まります。村上市の特産品として知られる「塩引き鮭」を、ふっくらと焼き上げて、満足感のある大きめサイズにほぐしました。噛めば噛むほどに、絶妙な加減の塩気と、鮭の旨味が口いっぱいに広がります。小針水産が県内の酒蔵とコラボした「大吟醸酒粕漬け」。フルーティーな香りの「大吟醸酒粕」に、店オリジナルの越後味噌と西京味噌をそれぞれブレンド。酒粕や味噌の風味が染みた「贅沢ご飯のお供」です。脂がのった"雄の秋鮭"を使用!村上特有の冬の季節風に晒すことでゆっくりと余分な水分を飛ばし、鮭本来の旨みを凝縮・熟成させました。店舗からのお便り店舗からのお便りはまだありませんこの商品を見ている人はこんな商品も見ています一尾一尾、塩を丁寧にすり込んだ塩引き鮭です。寒風干しして、旨味を最大限に引き出しました。広がる熟成香とほど良い塩加減が絶妙!新潟の冬の風物詩として、お歳暮の贈り物に喜ばれます。村上市旧荒川町で愛される「御菓子の小島屋」が、昔ながらの製法で作る「笹団子」。もち米と上新粉を混ぜ合わせた滑らかで歯切れの良いヨモギ餅の中に、甘さ控えめの粒あんがぎっしりと詰まっています。笹川流れで水揚げされた新鮮な魚を、潮風が吹き抜ける海岸沿いで天日干ししました。調理が簡単で保存がきく干物は、毎晩のおかずに重宝します。独自配合した調合味噌に、上品な脂がのったアトランティックサーモンを漬け、うま味を引き出した味噌漬けです。村上市の特産品として知られる「塩引き鮭」を、ふっくらと焼き上げて、満足感のある大きめサイズにほぐしました。噛めば噛むほどに、絶妙な加減の塩気と、鮭の旨味が口いっぱいに広がります。のし可1989年の全国菓子博覧会で金賞を受賞した、ドルチェ小川の看板商品「華クッキー」です。一口サイズの華形で、見た目にも上品。食感と、口いっぱいに広がるバターの風味が贅沢な味わいです。がんこ屋」から、全国の物産展で人気を集める「半身揚げ」をご紹介です。味は、あっさり塩味の「プレーン」とスパイシーな「カレー」の2種類をご用意。自然環境と、桑原農産の創意工夫が育んだ特上の新之助です。した口当たりの中に、深いコクを感じます。味わうほどに、旨味・甘みが口の中にあふれる美味しさです。新潟直送計画とは新潟直送計画は、県内最大級の産地直送型お取り寄せ通販・ギフトサイトです。東京から移住した私たちが、新潟の逸品を「独自の取材内容」でご紹介します。詳しく見るお買い物の計算がしやすい全品送料無料もしくは「送料込み」の表示価格となっております。お買い物について初めての方へ配送・返品について※沖縄・離島への発送は現在承っておりません。Feed.スタッフ取材レポートNEW食材のオールラウンダー!みずみすしくて、シャキシャキ食感のアスパラガスでレッツクッキング。アスパラガスの産地と聞いて、真っ先に思い浮かぶのが新発田市や十日町、津南町ですよね。中でも新発田市の生産量は県内一!太い・甘い・やわらかいの三拍子が揃っています。(5)これがイチオシ!スタッフのオススメ谷川ファームの梅は、50年以上前から「土づくり」にこだわり、大切に育ててきた樹から摘み取ります。し・梅ジュース、何にでも合います。濃厚で、とってもジューシー!名産地・聖籠町で育まれた「さくらんぼ」です。大粒で、食べごたえのある肉厚食感。一口かじるとプチッと弾け、甘酸っぱい果汁がジュワッとあふれ出ます。この道50年の大ベテラン農家が育てた美味しい新潟枝豆・茶豆!手塩にかけて育てた枝豆の甘味と深い香り、コクのある旨味を是非一度お試し下さい。極太アスパラガスを産地直送!肥料にこだわることで引き出された甘さは子供からも大好評!根本まで柔らかいので1本丸ごとご賞味ください。やさしく大切に飼育したミツバチが集めた天然はちみつ。個性豊かな6種類のはちみつをご用意しています。加熱せずにそのまま瓶詰めしているため、芳醇な花の風味を堪能できますよ。なく蕎麦を送りました。父の日シール付きで良かったです。Yuuさん久比岐もち詰め合わせセット(こがねもち)『農業法人久比岐の里』パッケージもしっかりしていたのでお年賀として送りました。グリーンアスパラガス『金子農園』きれいなみどりで太さも揃って、茎が太くてとっても素晴らしかったです。紅ズワイガニジュワッとあふれる芳醇な旨味が絶品。老舗の高級料亭で長年愛される、うなぎの蒲焼(3尾入)です。厳選した国産うなぎをじっくり炭火焼き。注文受付中ふっくらと肉厚な北海道産の秋鮭を、地元・村上市の味噌蔵の麹味噌に漬け込みました。村上市のマルト鮮魚から、地元の特産品として知られる「塩引き鮭」をご紹介。9〜10月にかけて水揚げされた北海道産の秋鮭を使用しています。佐渡市の早助屋が手作りしている「角いごねり」。「えご」や「えごねり」とも呼ばれ、新潟県の郷土食として古くから親しまれています。独自の食文化が根付く佐渡島で、古くから親しまれてきた「巻いごねり」。えご草という海藻を煮詰めて固めた、磯の風味豊かな郷土食です。新潟小川屋の看板商品、銀鮭と銀だらの漬け魚を、職人が丁寧に焼き上げ、美味しさを袋に閉じ込めました。鮮度良し、身の締まり良し!粟島の海が育んだ魚を港からお届けします。四季折々にとれる旬の魚をベテラン漁師が厳選。丁寧にすり込んだ塩引き鮭です。寒風干しして、旨味を最大限に引き出しました。