SupportJavaScriptの設定を有効にしてご利用ください。無効の場合、当サイトを正常にご利用いただけません。ご利用のブラウザは当サイトを正常にご利用いただけません。最新のブラウザにアップデートいただき、再度アクセスをお願いいたします。※カロリー・塩分は1人分です。作り方キャベツは芯のまわりに包丁をぐるりと入れてくり抜く。ボウルに根元が上になるように入れて水をかけ(葉と葉の間に水が入るように)外側の葉から1枚ずつはがす。固い葉脈の部分は切り取って薄切りにしておく。にんじんは4~5枚薄めの輪切りにし、型抜きで抜く。残りはピーラーでリボン状にする。ぶなしめじは石づきを取り、小房に分けておく。豚肉は広げて、塩こしょうを振る。1のキャベツ(葉と葉脈部分も)を耐熱容器に入れ、ラップをしてレンジで加熱する(600Wで2分程度)。耐熱のボウルにキャベツの大きい葉を1/4量くらい、ボウルが隠れるように敷き、にんじんの1/3量、豚肉を1/3量位ずつを順に層になるよう、ギュッと重ねていく。重ねながら和風だしを振り入れ、葉脈部分も少しずつ散らす。最後にキャベツでフタをするようにし、しめじと型抜きしたにんじんを置く。和風だしが残ったら全体に振りかけ、水を大さじ4まわしかける。塩こしょうも全体に振る。ラップをしてレンジで加熱する(600Wで10分程)器が熱くなっているので数分おいてから、鍋つかみ等でレンジから取り出す。ラップをはずし、しめじと型抜きのにんじんを取り出しておく。キャベツの葉でくるむようにしてボウルの中で丸い形に整える。つゆがたまっているので別の容器に移しておく。ボウルより大きい皿をかぶせてひっくり返す。4等分に切り分け、移しておいたつゆをまわしかけ、取り出しておいたしめじとにんじんを飾る。できるだけ圧力をかけてギュッと重ねてネ!!コメントもっとみるコメント公開時に表示させたいアイコンを選択してください。アイコン1アイコン2アイコン3アイコン4アイコン5アイコン6アイコン7アイコン8reCAPTCHA投稿する「投稿」を押すとコメントが投稿されます。投稿後の修正は行えませんので、ご確認の上ご投稿ください。修正する場合は「キャンセル」を押して、ご修正ください。投稿はスタッフにて内容を確認後にホームページに反映いたします。*連続投稿は行えません。投稿キャンセルcloseコメント投稿ありがとうございました!コメントを投稿できませんでした。お手数ですが、再度お試しください。