サーモンとインヂィカ米コーンバターライス。sociology)と高齢化社会学(Gerontology)の複合社会をテーマとする。世界を見て、フィリピンの未来を見る。移動出来て、工場で作る建物。「心神の夢想2020」フィリピンマンションは買うべきでは無い理由は全てここにある。21:37マニラ男の手料理。サーモンとインヂィカ米コーンバターライス。シニガンはフィリピンの代表的な酸っぱいスープ、最近はインスタントも有り、普通は化学調味料は食べ無いが、これは手作りでレセピ通り。バボイ豚などあるが、私はこのサーモンが好きだ。シニガンは普通お皿に乗せた米にカレーの様に混ぜて食べる。フランス料理のクスクスのようなので、あえてインヂィカ米にした。ヨーロッパ料理の名残りであるが、私は中華料理の流れを汲む、モロスープが一番好きだ。