社会・環境性について、専門的視点により評価・発信することで、産地としての競争力を高め、持続的発展を目指しています。今年で45回目を数え、グランプリには経済産業大臣賞が授与される、歴史のあるコンクールです。げなどが整っており、暮らしや環境を豊かに彩りうるか。優れた機能を発揮しているか。環境問題の解決を目指しているか。角皿は「しょうがおろし」、丸皿は「わさびおろし」専用に開発いたしました。しょうがおろしは繊維をしっかり切るように刃の高さを0.5mm、またしょうが汁を角から注げるように角型としました。わさびおろしは、きめ細やかでクリーミーな食感を引き出すため「安定して目立てができる限界の大きさ0.2mmの極小刃、直感的に廻しておろせるように丸型としました。どちらも8方向から構成される「デュアルクワトロ刃」によりどの方向からもすりおろす事ができます。付属のシリコン蓋は、おろす際に下に敷き、スベリ止めとして使えるほか収納の際のカバーとして使えます。日々の食卓テーブルでおろしたての芳醇な香りと辛みをお楽しみください。INFORMATION株式会社ツボエ明治四十年、鑢(ヤスリ)の製造で創業以来、創業110年以上で培った技術力を生かし、業界一の品揃えとアイディアで基盤事業であるおろし金から大型食品加工機械のおろし刃に至るまで、確かな技術と経験でお客様の幅広いニーズにお応えしてきました。これからも金属加工技術を通してお客さまの課題を解決し、「モノをつくる喜び」を共有していただけるよう、更なる進化を続けていきます。TOILETは医療・介護現場の声をはじめとしたユーザーの声をもとに育んだユニバーサルデザイン。丸く温かみのあるフォルムとカラーは、自宅のトイレ空間のように人々の心を和ませることができます。支援・介助する方にも使いやすいよう、キャスターを付け自由自在に持ち運ぶことを容易にしました。評価に合格し、災害現場や場面・状況を問わず、安心・安全なトイレとして使用していただけます。年に創業し、新潟県燕市にてスチール製家具や店舗什器等の製造販売を行っています。一貫生産ができる体制を確立し、品質・コスト・デリバリーでお客様の要望にフレキシブルに対応しております。ある千代田がアベキングループです。はじめとし、各地域よりひとつひとつこだわりもってつくった製品。インテリア家具など製造・販売。スクエアケトルやかん・ケトルスクエアフォルムの驚くほど薄いアウトドアケトル。一般的に丸形のケトルを角形にすることで、スペースを隅々まで活用できて容量アップ。アウトドアシーンに特化し、バッグに収まりのいいコンパクトさ。日本随一の金属加工技術をもつ燕三条地域に根付いた誇りある技術を用い、ユーザー目線にたった高品質な製品の製造、販売を行っています。当社が手掛けた鍛造ペグ、和包丁、ペグハンマー等の製品はインターネットショップ「村の鍛冶屋」を通じてたくさんの方々の手に渡り、好評をいただいています。さらなる飛躍をめざし、高度な鍛冶技術を生かした独創性あふれる新製品の開発にも心血を注いでいます。三条と燕の技術が絡み合うことで生まれる確かな製品。bottle保存容器SDGs先進諸国のヨーロッパ圏では容器を持ってワインやオイルなどを量り売りで購入できるお店が増えており、そういったサービスを行うお店が繁盛しているそうです。環境意識の高い日本でもこういったサービスが増えていくことが予想できます。そのサービスを定着させる為にも様々なボトルが必要になってくると思い商品開発に着手しました。弊社の主力はステンレスワイヤー加工やステンレス切削加工ですが、パートナー工場の協力の元、様々な製品を生み出しています。加工から仕上げに至るまで、専門の技術や知識を持ったプロフェッショナル達のお力を借りることにより、弊社だけでは対応出来ないこともご対応できます。独自の表面加工を施したことにより、他のステンレス製品では目立ってしまう指紋や、冷たい印象を抑えた独特な風合いが生まれた。2016にてiF・デザイン・アワード(プロダクト部門)受賞。優秀賞/新潟県知事賞モジュラーグリルプレートアウトドア用調理器具ソロキャンプ用の肉焼き鉄板は鉄製のものが多く、シーズニング(油ならし)の必要性や錆の問題があり、使用前後の手入れが面倒です。モジュラーグリルプレートはアルミをステンレスで挟んだ「アルミクラッド三層鋼」を本体に使用することで、お手入れや錆の問題を解消。鉄に比べて重量は約半分を軽量化できました。IHを始め、キャンプでの焚き火、直火、ガス、アルコールストーブなど様々な熱源で調理できるように部品を組み替えるモジュール式にすることで、家でも外でもオールシーズン使用することができます。それらの部品を一体化しコンパクトにして持ち運ぶことも可能です。INFORMATION株式会社フジノスフジノスの創業は1957年。スプーン、フォーク等、洋食器の製造から始まり、現在は家庭用、業務用のステンレス鍋を中心に製造しています。1983年に異なる金属が重なった多層鋼鍋を国産初で開発し、1985年は世界で初めてIHクッキングヒーター対応の業務用鍋を開発し、培った技術を活かし、IHクッキングヒーター対応の家庭用鍋も幅広く製造しています。INFORMATION有限会社柄沢ヤスリ昭和14年創業。組ヤスリを中心とする工業用のヤスリの製造を続けてきた。現在は、その他に時代のニーズに合わせて柄厚薄平ヤスリ・極細ヤスリ・プラスチックヤスリ・爪ヤスリ・踵ヤスリ等弊社のオリジナリティ生かしたヤスリを製造し、各方面から好評を博している。燕に軒を連ねていたヤスリ業者も今や3社だけとなった。その伝統の火を消すまいと地道な努力を重ねる社員13名の小さな町工場である。INFORMATION株式会社シモリュウ1970年に創業した金属加工品の製造会社。ハウスウェアを主力として、ステンレス製の多層鋼鍋やフライパンなどの生産しています。近年では、土産品・贈答品として人気が高いステンレス製や純銅製のタンブラーの生産に力を入れています。平成6年度に鍋の一貫生産ライン、加工設備を完成し、技術面、特に品質管理には充分に力を入れて研鑽しています。未来に向けてのお客様のニーズに合ったものづくりをして参ります。茂(現会長)は、農家の6男として生まれ育ちました。幼い頃からメカ好きで、模型飛行機のエンジン機を飛ばしながら、将来は「機械屋になる」と夢を抱いていました。昭和30年代、兄弟の手助けをするため、ナット作りを始めました。ここからシゲル工業の歩みが始まります。すれば単純そうに見えたその仕事は実に奥深く、金型の熱処理や素材の研究を重ねる日々が続きました。その過程こそが、ものづくりの難しさを知る第一歩となったのです。テーブルウェアを通して、上質なモノを使う喜びを伝えたい」。真摯なモノづくりを実践してきた私たちの製品は、世界中で愛されるようになりました。これからも世界に誇れる品質とデザインで、食卓に潤いと豊かさを提供していきます。イラストレーターなどによる革新的なデザインと、確かな技術に裏付けられた機能性を兼ね備えたマスターピースです。Cutlery】シリーズいろいろなシーンで使いたい毎日のお手入れが簡単なカトラリーが欲しいお祝いに贈るギフトを探している普遍的なデザインでいつも食卓に優しく寄り添ってくれるカトラリーシリーズです。縁まで丁寧に磨き上げたスプーンは、心地よい口当たりを実現。コンセプトにキッチン用品販売を事業の柱としてきました。自社製造部門を持ち、企画から設計、製造、販売までを行うことで、使い勝手の良いお客様志向のものづくりを行っています。特徴は、国産品にこだわること。なかでも、金属加工の集積地である地元・燕市と三条市でつくる「燕三条産」に力を入れております。今後も暮らしが便利で楽しくなる商品開発に、より一層取り組んでまいります。ある金属加工メーカータケダ。しつつある各位産業分野の要請に対応しています。高度な加工技術の追求を心掛けております。「燕三条キッチン研究所」は2017年に立ち上げた、クリエイターとメーカーのコラボチーム。暮らしの基本となるキッチンツールの開発には、多様な視点が不可欠だという考えのもと、燕三条で長年ものづくりに携わってきた金属加工メーカー、ブランドプロデューサー、プロダクトデザイナー、グラフィックデザイナー、コピーライターが集まりました。コミュニケーションなどすべての活動を全メンバーで共有し、対話と試作を重ねながら新しいものづくりを進めています。主な製品ホットサンドソロ「食パン1枚でホットサンドができないか?」それを実現したのがこの形。食パン1枚で具をクルリと包み込んだ、新種系ホットサンドがつくれます。ひし形フライパン炒めてから煮る。この2つの手順を経て、すすむ料理は結構多い。そこで炒めやすく、汁物を器に移しやすい、深さと角度をじっくり研究。高岡市の伝統工芸の技を活用してアウトドア用品の企画・製造・販売を行いつつ、南砺市利賀村でキャンプ場のプローデュース・運営をしています。伝統工芸の技術をアウトドア用品に落とし込んだギアを展開しています。