暑さから、食欲が減りあっさりした食事が多くなりがちな夏。今回も管理栄養士を迎え、夏バテを予防するカンタンレシピをご紹介します。10分で完成する手軽さです。こんな症状がある人は、夏バテかもさまざまな不調に悩まされる夏。ひとつでも当てはまれば、夏バテかもしれません。喉越しのいい麺類など炭水化物に食事が偏りがちなことなどが挙げられます。今回は、夏も疲れにくいカラダになるために、ぜひ食べて欲しい栄養素にフォーカスしたレシピをご紹介します。疲労回復効果のあるビタミンB1を夏バテに、最もオススメしたい栄養素はビタミンB1。疲労回復してくれる、夏バテにぴったりの働きがあります。ビタミンB1は水溶性。体内から汗として流れてしまうので、夏は不足しがちという点からも積極的に摂って欲しい栄養素です。多く含まれる食材:豚肉、落花生、ごま、ウナギ、レバー、豆腐、玄米など今回は、特にビタミンB1を含む豚肉料理をご紹介します。それでは早速、つくってみましょう!レンジでカンタン。小さじ2切ってチンして、レモン汁をふりかけてつくり方1、豚バラスライスは3cm幅に、キャベツは小さめのざく切りにします。2、耐熱皿に、Aを加えてよく混ぜます。豚バラとキャベツを交互に重ね、最後にふんわりラップをして、600Wで6分加熱します。3、全体を軽く混ぜ合わせ、レモン汁をふりかけて完成。「豚肉の和風レモン煮」に、玄米ごはんと味噌汁とつけると、さらにビタミンB1を摂取できますよ。夏に嬉しい、さっぱりでペロリとおいしいレシピを召し上がれ。水分補給が十分でない時に起こる「脱水症状」の可能性も。代謝に、1日2.5Lもの水分が失われているといわれています。食事とは別に、1日1.5Lの水分補給が大切です。適度な運動も夏バテ予防のひとつ。冷房で汗をかきにくくなっているカラダも、汗腺の働きが正常に。カラダが疲れることで食欲がわき、ぐっすり眠れることも期待できます。日差しの強い時間帯は避けて、朝か夕方の涼しい時間帯にウォーキングして夏を元気に乗り切ってください。夏場のウォーキングを楽しむ前に、こちらの記事もおすすめです。700人以上が入院する病院で、患者さんの栄養管理を担当している。