比較して検討したいあれこれをミヤウチ建設なりに解説します。熱源が違い、各々の特徴も異なります。最近ではIHクッキングヒーターがかなり多くなっています。今、使用しているガスコンロが故障したタイミングでIHクッキングヒーターに変更したという話しもよく耳にします。将来的にガスコンロに変更したいという話しはあまり聞きませんね。・上昇気流が発生するため油が飛散する結論お掃除のしやすさや快適さを考えるとIHクッキングヒーターの方が優勢ですが、お料理をする際の微妙な火加減や炒め物の際の火力を考えるとガスコンロでしかできないことがあるのも事実です。ガスコンロしか使ったことのない人がIHクッキングヒーターに慣れるまでは少し時間がかかります。最終的にはお料理をする人の好みだと思います。どちらにも一長一短はあります。