里」を建設し、手づくり味噌を始め、地元農産物を使った加工活動を行っています。主な販売先は、地元にある2ヶ所の直売所(吉田きなはいや・みかん3万石)の他、地元商店街の朝市を始め、正月用郵パックも行っています。セールスポイント味噌を作るのは温度管理が肝心です。グループでは昔ながらの手法で、わらむしろを使って、あせらずじっくり発酵させております。することで、甘味は増し、色は山吹色に落ち着きます。麦味噌ですが、吉田がかって陣屋町であったことにちなみ、陣屋味噌と銘々しています。TOURISMTOP。