145MAGAZINEメディア&コミュニティ。屋久島エージング」を、2021年7月13日(火)から特設WEBサイトにて販売開始する。210630_YOIYO_release_photoそれに先立ち、7月6日(火)より特設WEBサイトにて予約申し込みも受け付ける。「YOIYO」は、全国から選び抜いたお酒を、ロッテの技術によって香りごとなめらかなミルクチョコレートに閉じ込めた、こだわりの一粒。清らかな水や土地に根付いた原料、伝統の技が産んだ味わいに、一口頬張るだけで、そのお酒の産地を訪れたかのような気分を味わえる。そこには、ふらりと旅に出るような気持ちで、夕暮れの黄昏時や夕食後に楽しんでもらいたいとの想いにより、”良い宵(よい)”という言葉から「YOIYO」と名付けられた。新しい生活様式への適応が進む中、“おうち時間”をより豊かに過ごしていただくために、ロッテ初のD2Cブランドとしてこの繊細な味わいをそのまま、適正な温度管理のもと、自宅へと送り届けていたのだ。とコラボ第二弾は、クラフトウイスキーの長い歴史を持つマルス信州蒸溜所で蒸留し、世界自然遺産の屋久島にあるマルス屋久島エージングセラーで熟成させたシングルモルトウイスキーとコラボレーション。YOIYOのために貴重な樽から選ばれたのは、5年以上熟成されたウイスキー。屋久島らしい熟成感を活かすため、チョコレートのくちどけにもこだわりを詰めこんだというわけである。かじると、ウイスキーがパッと華やかに広がり、それをチョコが追いかけていく。お酒の余韻とチョコがとろけていく重なりが最後まで楽しめる。やわらかな仕込み水による、クリーンでリッチな丸みのあるウイスキーをチョコへ。