Chambertin入手困難!高級ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目!高級ジュヴレ・シャンベルタン愛好家必買!強いストラクチュアと優雅さを併せ持つ、ブルゴーニュの王様“ジュヴレ・シャンベルタン村”!しかもジュヴレ・シャンベルタン村の最も南、マゾワイエール・シャンベルタンと道を挟んで隣接した銘醸畑「レ・スヴレ」の畑とブロション村の銘醸畑「ジュスティス」の畑から造られる大人気辛口赤ワイン!しかも待望のスーパーグレイトヴィンテージ[2019]年(ワインアドヴォケイト誌はブルゴーニュ・コート・ド・ニュイの赤に「史上最高のヴィンテージ!のひとつ!驚異の98点」の高評価!の大人気の2019年もの)でついに入荷!しかも造り手は、モレ・サン・ドニ村に4世代続く名門!1993年に父のアンリから引き継いだクリストフ氏によって大変貌!アンリ・ジャイエの系譜を進化させる彼の造りは『抽出はソフトに、樽香は抑え気味に』(あのブルゴーニュワインの神様、アンリ・ジャイエの薫陶を受けたクリストフのワインは、香り高く果実味豊かで、若いうちからも楽しめるスタイル。5つ星生産者!であり、厳しい評価で知られるル・メイユール・ヴァン・ド・フランス誌(旧クラスマン誌)に到っては、デュジャックやメオ・カミュゼと同評価で「どのワインにも希に見るほど充分なボディと見事に調和の取れた風味が共存している。今日のみならず将来にわたって評価される傑出した偉大なブルゴーニュである」と大絶賛!ワインスペクテーター誌やアラン・メドゥのバーガウンド・ドット・コムでもオフ・ヴィンテージのペロ・ミノのワインでさえ高評価を与えています。血液の香りがこのワインに深みのある、エレガントで洗練された魅力を与える、ビロードを思わせるなめらかな口当たりが繊細でありながら、ジュヴレ・シャンベルタンのテロワールの特徴を見事に表現する大人気辛口赤ワインが蔵出し品でスーパーグレイトヴィンテージ[2019]年で限定少量入荷!モレ・サンドニ村に四代にわたって続くドメーヌ。1993年に父のアンリ氏から引き継いだクリストフ氏が一念発起、ワインづくりの全工程を見直し、大変貌を遂げました。栽培面では化学肥料を一切使わず、葡萄の凝縮度をあげるため徹底した摘果を行い、収穫も思い切って抑えました。8?12日間という長期間低温マセレーションを行い、発酵中には1日3回浮き上がった皮と種をワインのなかに押し下げるという手間をかけた醸造法。新樽比率は特級が60%以上で14?18ヶ月熟成。澱引き、清澄、濾過を一切行わずワインが本来もつ風味を大切にしています。アンリ・ペロ・ミノについて厳しい評価で知られるル・クラスマンは「アンリ・ペロ・ミノは若く、才能と野心に溢れた栽培家である。当初そのワインには抽出過多の傾向が見られたが、それにもかかわらず、われわれが注目したのにはそれなりの理由がある。これぞ本物のブルゴーニュと謳われながらも、実は水っぽいワインが市場に出回っている中でそうしたものよりよほど出来が上だと思われるからである。2001年のものはCPM(自動撹拌機)によって発酵時の果物くずしの回数と力加減が抑えられたため、繊細さが増し、また熟成具合も以前よりよくなっている。今日のみならず、将来にわたって評価されうる傑出した偉大なブルゴーニュである。ペロ・ミノ」に統一しており、1999年から自社畑の生産に加え買いブドウによる生産も開始し、「ペロ・ミノ」の名でリリースしています。血液の香りがこのワインに深みのある、エレガントで洗練された魅力を与える、ビロードを思わせるなめらかな口当たりが繊細でありながら、ジュヴレ・シャンベルタンのテロワールの特徴を見事に表現する大人気辛口赤ワイン!入手困難!高級ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目!高級ジュヴレ・シャンベルタン愛好家必買!強いストラクチュアと優雅さを併せ持つ、ブルゴーニュの王様“ジュヴレ・シャンベルタン村”!しかもジュヴレ・シャンベルタン村の最も南、マゾワイエール・シャンベルタンと道を挟んで隣接した銘醸畑「レ・スヴレ」の畑とブロション村の銘醸畑「ジュスティス」の畑から造られる大人気辛口赤ワイン!しかも待望のスーパーグレイトヴィンテージ[2019]年(ワインアドヴォケイト誌はブルゴーニュ・コート・ド・ニュイの赤に「史上最高のヴィンテージ!のひとつ!驚異の98点」の高評価!の大人気の2019年もの)でついに入荷!しかも造り手は、モレ・サン・ドニ村に4世代続く名門!1993年に父のアンリから引き継いだクリストフ氏によって大変貌!アンリ・ジャイエの系譜を進化させる彼の造りは『抽出はソフトに、樽香は抑え気味に』(あのブルゴーニュワインの神様、アンリ・ジャイエの薫陶を受けたクリストフのワインは、香り高く果実味豊かで、若いうちからも楽しめるスタイル。5つ星生産者!であり、厳しい評価で知られるル・メイユール・ヴァン・ド・フランス誌(旧クラスマン誌)に到っては、デュジャックやメオ・カミュゼと同評価で「どのワインにも希に見るほど充分なボディと見事に調和の取れた風味が共存している。今日のみならず将来にわたって評価される傑出した偉大なブルゴーニュである」と大絶賛!ワインスペクテーター誌やアラン・メドゥのバーガウンド・ドット・コムでもオフ・ヴィンテージのペロ・ミノのワインでさえ高評価を与えています。ナチュール010210400529214,050円(税込)在庫切れラッピングについてラッピングをご希望の際は下記の商品をカートに入れてご注文お願いいたします。別途105円ビールのラッピングにつきましては簡易包装対応または完全包装対応の2アイテムにて商品ページでご販売させて頂いておりますので、こちらのラッピングをご購入頂かなくても簡易包装または完全包装にてお手配させて頂いております。完全包装での出荷お手配となります。未成年者の飲酒は法律で禁じられています。Qoo10TOPへOKOK。