黒潮流れる北浦の海で丹念に育て上げた宮崎第1号の「フルーツ魚」です。このへべすを食べて育った「へべすぶり」は、通常のブリに比べ臭みが少なくさっぱりとした口当たりが特長で女性のリピーターも多いお魚です。※「へべす(平兵衛酢)」は、180年ほど前に日向市で発見された酢みかんで皮が薄くまろやかな果汁がたっぷり取れ、お鍋やそうめんなどの薬味としてよく使われます。非常にビタミンCが豊富で、たんぱく質を合成する必須アミノ酸9種類のうち8種類が含まれています。お刺身・お寿司・カルパッチョ、塩焼き、味噌焼き、鰤だいこん、ソテー、鰤丼、鰤しゃぶ、鰤茶漬け...色々とお試しくださいね。養殖ヘベスブリ(宮崎県産)1尾あたり4.5-5.0K『三枚卸・真空』をご希望の場合は皮付きフィレ2枚(真空パック)とアラ類をお届けです。柵どり希望の方は半身ページよりご注文下さい。お届け日ヤマト運輸<冷蔵>でのお届けです。配送日のご希望がある場合は備考欄にご記入ください。