たべものこの器と出汁の色、そしてかまぼこのトッピングで、どこの「かけうどん」かお分かりの方はさすがと言わざるを得ません。泉パークタウンの寺岡にお店を構える「むら泉」です。仙台で讃岐うどんをフルサービスでいただけるお店は何店かあるようですが、多くの方に支持されているこちらのお店は、私も個人的にお気に入りの讃岐うどん屋さんなのであります。2年半ほど前に四国へ行く機会があり、もちろん香川県にも寄ったのですが、団体行動だったために讃岐うどんは一度しか食べることができませんでした。その時に同行していただいたバスガイドさんが香川県出身の、これまたお若いながらも実にトークが上手な方で、四国に関係する話しをたくさん聞かせてくれたのです。讃岐うどんに関することも。彼女いわく、香川でうどんが多く食べられるようになったのは、うどんの原料である小麦粉とは一切関係が無く、あくまでも瀬戸内海でとれる「いりこ(煮干し)」が大きな要因なのだそうで、いりこ出汁こそが讃岐うどんの象徴なのだとおっしゃっていました。地元の人々にとってうどんは主食ではなく、あくまでも「おやつ」感覚なのだそうですが、女性でも2玉3玉は当たり前にペロっと食べるのだそうで、あくまでも基本の食べ方は「かけうどん」が主流なのだそうです。いうわけではないのですが、「むら泉」の「かけうどん」は絶品で、私はこれだけです。やさい」を頼むのですが、ご覧の通り天ぷらが別盛りで出され、そのまま塩でいただくもうどんに入れていただくも自由にできるのは実に気が利いています。こちらは冷たいうどんのコシも凄いのですが、かのバスガイドさんが言うには、讃岐うどんはあまり噛まず、のどに流し込むように食べるのじゃ~、と言っておられました。こちらの店主のご出身は香川県の琴平だそうですが、琴平は「こんぴらさん」で全国的に有名な金刀比羅宮(ことひらぐう)がある町で、もちろん讃岐うどんの本場といっていいのでしょう。セルフサービスのお手軽な讃岐うどんも美味しいのですが、たまにはゆっくりと味わう本場の讃岐うどんもいいものです。前述の高松市で食べたうどんよりもなぜか美味しいと感じるのでした。朝一番で先輩からの電話が鳴りました。こないだから言ってたヤツ。...記事を読むロイヤルホストのポークグリル仙台上空の厚い雲の上でも、おそらく部分日食が始まっていたであろう頃、私は友人と二人で久々にロイヤルホストを訪れて、「...記事を読むお一人様夜ごはんまるで「仙台雪祭り」でも始まったのかと思うくらいの豪雪。今日も昼食の時間を逃してしまい、気がついたらすでに14時過ぎ。これはもう軽く立ちそばをすするしかなかろうと、東口のお店へ向かったわけ...記事を読むマクドナルドのビックリマックそう頻繁ではないものの、今でも時々ランチ代わりにお世話になる、ご存知「マクドナルド」。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。名前メールサイト上に表示された文字を入力してください。当百貨店にご来店いただき、まことにありがとうございます。いつまでも少年の心を持ち続けていたいと願う管理人ですが、気がつけば人生半ばをまっしぐら。何事にも集中力を持って、常に楽しさを見い出しながら、残りの人生もあっぺとっぺに過ごしてまいりたいと思います。