2019-09-13今年も残りあとわずか。今日のお弁当は,インド弁。◆サフランライス昨日,かぼちゃのクートゥを作ってみました。チャナダールという豆を煮込んで,かぼちゃを加えたココナッツ風味のカレー。あまりに美味しくできて,感激。甘いかぼちゃを使ったので,あまりのかぼちゃの甘みに,これはスイーツでは?などと思ってしまうほど。一つのカレーは,あっさりタイプのチキンカレー。こちらは,ピリリと辛くて,スパイスが効いてます。サフランライスは,冷凍しておいたもの。