その他にもさまざまな効果があり、その効果が注目されています。わたらい茶をはじめ、日本一の清流・宮川で栽培される伊勢茶のおいしさは、なんと言っても「川霧」が秘密のもと。冬から春先にかけての川霧に包まれる茶園の風景は有名です。毎日立ち登るきれいな水蒸気(川霧)は、新しく生まれようとしているお茶の新芽を母親のように優しく包み込み、深く、瑞々しいおいしさを育むのです。病害虫の防除に気を配りながら、とにかく土づくりを大切にしています。堆肥や油粕、カヤ草を敷き、生物や環境に優しい土づくりを目指しています。伝統に裏付けられた、優れた製茶技術でおいしいお茶を作り続けています。