フォローフォローhttps://www.daitohkigyo.com東京都ホーム私たちについてメンバーストーリー募集ホーム従業員が幸せで、やりがいを持ち、元気である事。私達は、東京・銀座を拠点とする飲食店グループです。従業員が幸せで、やりがいを持ち、元気である事。これが企業理念である、チームワークの根幹です。「会社にかかわる人を幸せにする。現場が作る、現場の為の会社、それが大東企業です。個人プレーヤーの集まりではなく、同じ目的に向かって、課題問題を解決する。正直なコミュニケーション、上司と部下、互いに気を配り、目的共有を徹底的に行っていきます。情熱をもって仕事が出来るのも、経営陣と垣根を作らない事も、チームワークを1番に掲げているからです。お客様以上に大切な事は、仲間です。それが、結果的にお客様へのサービスに結びつきます。メンバーの育成、一緒に尽力を尽くして、楽しみながら仕事をしていくのが、私達のスタイルです。ここ5年間で定年退職を迎えた、先輩方が5人もおります。飲食店では非常に稀な事です。人を育て、教え、好かれ、尊敬される。いった方々が活躍できるスタイルも弊社の特徴です。管理職の9割以上の人間が、会社が好き、部下が好き、料理が好き、サービスが好き、90年以上積み上げた硬い地盤で、人を大切にすることで私達は成長し、それを100年企業を超えていく次の未来へ繋いでいきます。公平に正しく共有される情報に価値を置いております。価値が存在しない情報になります。スタッフの意見を吸いあげる。会社の意思を正しく伝え実践に結びつける。チームを勝利に結び付けてくれます。商品の自社開発が弊社の強みです。商品部・商品開発チーム、おいしい料理が好きなメンバーが商品開発を行っており、全社で料理アイデアコンテストなどもおこなっております。サービススタッフも勉強会や、アプローチ会議などをおこない、自社商品をもっと愛せる事が出来るように心がけております。サービススタッフも、サポートとフォローアップを受けられるシスター制度。人材が育つ仕組みを確立。自信をもって仕事が出来るように。仲間に入れるような土壌があります。北大路で働くスタッフが語る魅力とは?メンバーと話せるアルバイトスタッフから正社員へ。入社を後押しした番屋グループの魅力とはメンバーと話せる上京して孤独だった私に東京の居場所を作ってくれた。私が番屋グループでアルバイトを続ける理由メンバーと話せる夢を持った若者がマルウシミートをアルバイトに選び、続けられる理由メンバーと話せるOLから大好きだった接客業へ転身。→北大路新橋茶寮のオープンの緊張感を楽しんでいます❣メンバーと話せる「自分の可能性を求めて」世界には、日本では得られなかった未来が広がっていた。メンバーと話せる「大切な家族のことを考えてくれたから」3人の子を持つシングルマザーがようやく見つけた正社員として働きたい職場メンバーと話せるOLから大好きだった接客業へ転身。北大路では女性マネージメント職の復職を大歓迎しています。北大路では若手の板前を対象に、1年間でプロを目指す無料の『板前スクール』を定期的に開催しています。スクールでは先輩板前がマンツーマンで技術をレクチャー。普段の営業の中ではケアすることが難しい、細かな作法や心構えなどを丁寧に教えます。回を重ねるごとに成長を実感できる貴重な制度だと、受講生に大好評です。今回は板前スクールを受講する若手板前に、スクールについてお話を伺いました。