@morning亀の井別荘の、清々しい朝。天気がよければ、朝食はテラスというか庭でたのしめる。酸味はそこまで強くなく、まろやかな濃厚感。はちみつ寒天!これは、毎朝のヨーグルトで大活躍しそう。ハァ〜ッ、寝不足のカラダに沁み入りました。「玉の湯」さん同様、辰巳芳子さん監修だそう。ホンモノの「命のスープ」だ。豚タンやパルミジャーノが。*自家製パンブルーベリージャム、木いちごジャム、はちみつに、バター。桑の実ジャムなど地元の木の実を使ったジャムもあったな。シンプルな味わい深さ。オムレツ単体でじゅうぶん美味しいが、トマトケチャップ、これも自家製だろう。コクと甘みが深く、だけど卵の懐かしい味わいを邪魔しない。美味しゅうございました〜。その後は、かの山口瞳ほか文化人・文豪が愛した「談話室」へ。鏡となっている外壁に、由布岳が写り込む。考え抜かれた設計に驚き。談話室には、数多くの書物をはじめ古い古い蓄音機や、タンノイのスピーカーが。夜のこの空間がまた、ステキなのです。07:16長らくご無沙汰でーす。20:17先週行ってきました。16:46こんにちは。メンタルファン記事ランキング西麻布から淡路島へ。2019年2月...「トムクリオーザ」の洗練。シェフ...奇才のセンスが随所に。メッセージを入力してください。