初上陸ブラジル!ブラジルでのオーガニックとの出会い先日、友人の計らいでブラジルに行く機会があり、1か月程滞在してきました!自分が思っていた以上に、貧富の差があったブラジル。それを目の当たりにして想像以上に、文化の違いもあったり、逆に日本と似ている所もあったりと毎日が刺激的な1ヶ月でした。その中で、気になったのが情熱の国、ブラジルではオーガニックは浸透しているのか。何年か前から、健康に良いと人気がでたアサイー。多くの芸能人の方などが、朝アサイージュースを飲んだり、ブログで紹介されています。ハワイなどでも人気のアサイーボウルですが、実はブラジルが発祥の地だったんです。アサイーは、ブラジルのアマゾンで採取できるフルーツで、抗酸化作用や生活習慣病予防などが期待できると言われているスーパーフードです。ブラジルにはアサイーショップが沢山立ち並び、ブラジル国民も大好きな人が多く、日常的にアサイーを取り入れていました!滞在中、元々アサイーボウルに目がない私は、ブラジルの濃厚な味で、よりナチュラルなアサイーにハマってしまい、毎日友人と食べていましたよ!コンデンスミルクや、ブリガデーロ(ブラジルのチョコレート。甘いです!)を混ぜて食べたりしているブラジル人もいましたが、私は断然ナチュラルなアサイーがオススメです!ドーンっと大きなアサイーボウル。ブラジルにもあった!ナチュラル志向のオーガニックショップ!友人が生活しているエリアでは、近年オーガニックを意識しているブラジル人も増えてきているようです。あるわけではないようですが、気になるオーガニックショップに行ってきました。ブラジルならでは?カラフルなオーガニックショップです!ショップの中は、イートインできるスペースと、ブラジル産のオーガニック商品が並ぶ開放感のあるお店。BRAZIL"と書かれたマークがついていて、オーガニックティーやチョコレートなどのお菓子など沢山商品が並び、パーケージもカラフルで可愛いものが多く興奮した時間でした!ブラジルで間違いないオーガニック商品を探すなら、このマークが目印です。ブラジル発!ナチュラル志向なコスメ!ブラジル発のNaturaというコスメライン。ブラジル国民なら誰もが知っているブラジルブランドです!先程説明したアサイーや、マラクジャ(パッションフルーツ)や、ナッツなど、ブラジルのアマゾンで採取されるフルーツや花などを原料とし、研究し開発されたものなので、香りも優しく、ナチュラルで、保湿効果も高く、私も気に入りました!また、Naturaは動物実験を一切行わないようで、環境保全など社会貢献にも力を入れているようです。素敵ですよね!化粧品やシャンプー、ハンドクリームやメイク用品など数多くの商品を取り揃えており、値段も比較的リーズナブルなので、オススメです。パリやニューヨークでも店舗ができたそうで、日本でも購入できるようになるといいのですが...。私は見た!ブラジル国民と運動が密接する、健康ライフブラジルは治安が悪いエリアもあり、夜は出歩かない方がいいと念を押されて、警戒していったのですが、友人の住む街は比較的治安も良いらしく、「面白い光景を見せてあげるから!」と連れて行かれた夜のブラジル。そこには老若男女ランニングしたり、ウォーキングしたり、運動に励むたっくさんの人々で、道がごった返していました。仕事を終えた人々が、身体を動かすのに、この光景は日常らしく、夕方には水やココナッツを売る屋台が道に並びます。道の途中には、いたるところにジャングルジムのような無料の鉄筋のジムが設けられていて、筋肉隆々の方々が筋トレに励んでいました。ブラジル国民が、健康的な身体なのに、納得した光景でした。最新記事emmaさん歯科衛生士として10年間勤めたのち、海外移住を決める。30歳でギリホリ(ワーキングホリデー)にて、オーストラリアに1年間滞在。その後ニュージーランドにて半年間程過ごし、その中で出会った人々のオーガニックライフに興味を持つ。日々意識しながら、自分なりの無理をしすぎないオーガニックライフを探究中。週末には美味しいサルサを!本場メキシコからサルサ料理レシピご紹介!!メキシコのにはいろいろな種類のサルサがあります。使う材料や作り方など、各家庭ごとに異なります。ほとんどのサルサは辛みと香りが強く、お料理のアクセントとして良い役割を果たしてくれます。今回は本場メキシコからサルサの種類とサルサ料理のレシピをお届けします。日本と海外のオーガニック文化ハワイのソウルフード、タロイモの発酵食品「ポイ」の効能ハワイのソウルフードって何だろう?ハワイは、年間130万人以上の日本人が訪れる、私たち日本人にとって身近で人気のある旅行先のひとつですね。気候の良さ、景色の美しさ、伝統文化やマリンスポーツなど、その魅力を挙げたらきりがありません。そんなたくさんの人々を魅了するハワイのソウルフードってご存知ですか?ロコモコ?パンケーキ?いいえ、ハワイアンにとってソウルフードと言えば、「ポイ」なのです。タロイモを蒸してペースト状にして発酵させたもので、これこそがかつてのハワイアンの主食でした。タロイモは人間の兄弟という神話もあり、タロイモはハワイアンにとって神聖な食べ物なのです。日本と海外のオーガニック文化ママのために何を作ろう?カラダにも優しい母の日におすすめのレシピ!今年の母の日は5月14日です。多くの人は母の日にカーネーションを贈ると思いますが、カーネーションだけでなくお料理を振る舞ってはどうでしょうか?我が子が愛情込めて作ったお料理はお母さんにとって宝物なので、きっと喜ぶと思います。本記事では、女性に必要不可欠な栄養を含めた母の日におすすめのレシピを考案させていただきました。参考にしてみてください。義理チョコもあり?アメリカのバレンタインデーバレンタインデー、皆さんは今年どんな風に楽しみましたか?アメリカに住んであらためて感じるのは、チョコレート万博並みに国内外の上質なチョコが一堂に会する華やかな日本のバレンタイン商戦のレベルは相当なもの!あれもこれもと目移りしながら自分用にばかり買い込んでいた東京でのバレンタインが懐かしくもあり、恋しくもあります。ここアメリカでもバレンタインデー前にはチョコレート屋さんは大賑わい!チョコレートとバレンタインデーは切っても切れない蜜月関係にありますが、日本とはちょっと事情が違います。それに、アメリカにも義理チョコに似た独特のバレンタインデーの風習があったりもするんですよ。日本でも大流行!コンブチャの魅力を本場アメリカからご紹介!アメリカはネバダ州、ラスベガス在住4年目のMihokoです。食と体の両面から健康でバランスのとれた毎日を送るための情報や、日々の生活の中で見つけたオーガニック、健康に良いと言われている食品や商品を実際に試した上でご紹介させていただきます。今回は、日本でも大流行の「コンブチャ」です。13.1kview卵アレルギーの方におすすめ!卵の代わりにお弁当を彩る黄色い食べ物―野菜編5.6kviewこんにゃく湿布で肝臓や腎臓などの体の内側を温める!4.3kview静岡県沼津市発信!!コールドプレスジュースで有名な“MATAHARI”さんをご紹介♪3.5kviewナチュラルビューティースタイリスト検定を取得しました!3.4kview私も合格しました!人気資格「オーガニック料理ソムリエ」講座!今読まれている記事おすすめのオーガニックコスメ(化粧品)リピート!オーガニックコスメたち(ケア編)vol.2最近はオーガニックコスメも随分進化を遂げて、昔のように「オーガニックだから効果は弱いんだろうな...」ということもなくなってきました。アイテムも目を見張る充実ぶりで、たくさんのブランドや商品を目にするようになりました。本当に自分に合ったものに巡り合うために、たくさんの商品を試してきました。どれも自然のサイクルに沿って、その恵みを受けられるものだからしっかりと効果も実感できて、ケミカルなもので荒れてしまう人も挑戦できるものが多いです。こだわりのオーガニックライフスタイルリラックスや気分を上げるレメディポーチでリフレッシュ!皆さんはレメディポーチというのをご存知でしょうか?レメディとは治療や改善の意味がありますが、救急バックという訳ではありません。お仕事や旅行などで外に長くいることが多い時に自分を落ち着かせたり、気分を上げてくれるもの、お気に入りのものを入れて作るポーチです。Up”【私を上げて!】と呼ばれています。女性のお悩み・PMS・生理PMSで寝込んでしまう!?女性を悩ますPMSの症状と対策をご紹介!〜中編〜前編ではPMSの具体的な症状と、服薬による対策をご紹介しました。「薬にはあんまり頼りたくない...」そう思う人も多いはず。私自身も通院することや薬に頼ること自体がストレスになってしまうので、服薬以外でPMS症状を緩和しています!中編・後編でお伝えする内容は、面倒くさがりな私自身が実践した内容ですので、気軽にできることばかりですよ。今回中編では「食事」にフォーカスしてご紹介します。幼児食インストラクターが解説!幼児食インストラクターの仕事と役割とは?幼児食って、何歳までの食事かご存知でしょうか?皆さん、幼児食って一体何歳の時の食事か、どういった内容なのかご存知でしょうか?私は全く知りませんでした。出産して子育てをスタートし授乳期間を経て離乳食に移行していくなかで、私の母や祖母は「1歳になったら何でも食べさせて大丈夫!」とよく口にしていました。