クッキング父ちゃん食べ歩き食レポブログクッキング父ちゃん食べ歩き食レポブログただ美味しく物を食べる食べ歩き食レポブロガーのクッキング父ちゃんです。寄稿のご依頼や、食レポのご依頼はTwitterのDM又はブログのお問い合わせよりお願いします。読みに来ていただきありがとうございます。料理研究家のクッキング父ちゃんでございます(嘘)この度は『水ナビ通信』様より寄稿のご依頼を受け記事を作成させていただきました。料理のレシピでよろしいのですか!?️そりゃぁぁ頑張らせていただきます。いうことでこちらの記事を作成させていただきましたwwwとっても簡単で見栄えも良い料理ですので是非作ってみてくださいね!!️こちらは以前寄稿依頼を受けて水ナビ通信様向けに書いた記事です。都合により残念ながら掲載がなくなってしまったため再度当ブログにて公開させていただきたいと思います。はじめまして『クッキング父ちゃんのブログ』というブログを運営しています、『クッキング父ちゃん』と申します......当ブログは、「感性で料理を作るクッキング父ちゃんが、料理・ラーメン・酒などを自分なりに紹介します」をコンセプトとして独特な文面で、時折雑記記事を織り交ぜながらブログを書き続けております。この度は『水ナビ通信』様へ寄稿記事を書かせていただく事になりました。最後までご覧になってくださいね。今回は『なんちゃってタコライス』なるものを紹介していきたいと思います。夕飯の希望は『タコライス』これは数年前の話から始まります。『わかった...』そもそもタコライスって見たことはあるけど食った事はねぇなぁ...娘達が言うには『ドンタコス』みたいなイメージとの事...まぁひき肉やらの材料を買ってくりゃいいかって感じで適当に作ってみました。家族からの評判は非常に良く、それ以来私が作る『タコライス』はこのレシピになったんだけど...基本的に料理は適当に作るをモットーにしていますのでご了承ください。玉ねぎをみじん切りにします。そんなに細かくしなくてもオッケーです。包丁で刻むと目が痛くなるでしょ。これぐらいが丁度いいのです。レタスを刻んでよく水洗いをしてを切ります。トマトはよく洗ってから半分にカットしてください。アボガドパッカーン!包丁の下を使うと簡単種が取れます。皮と剥がすときはスプーンの下を使ってくるりんちょ。ほーらこんなにきれいに取れますよ。これで切るものはおしまいですので、流しにある洗い物を片付けましょう。料理ってさ作りながら片付けるんだよ...『料理してくれるのはいいけど台所が汚くなるのよねぇ〜』って奥様に言われないようにしないとね。ここで味の決め手となる『ドンタコス』の登場だ!!とりあえずつまみ食い...うーん...うめぇなぁ...ドンタコスは軽くクラッシュしてあげましょう。細かいと食感がなくなるので粗めがオススメです。本みりん大さじ2杯こちらを混ぜておきましょう。中火でひき肉を炒めます。ひき肉から油出るので油は引かなくても大丈夫です。色が変わってきたら玉ねぎのみじん切りを投入しましょう。塩と胡椒でちょっと味付けをして。作っておいたタレを投入します。炒めたらとりあえずの味見でもしますか。あちぃ!ベリーホットだ!やべぇ...美味すぎる。相変わらず全くタコライスと関係ない味付けだけどいけてるな。ひき肉は完成したのでお次は目玉焼きだ。目玉焼きなんか誰でも失敗しないでできるよね。あっ...まぁこういうこともあるさ...いい感じに焼けたら盛り付けです。