練馬金子ゴールデンビールの醸造元の石川酒造で酒粕を買ってきた。|大竹道茂の伝統野菜に関する情報ブログ江戸東京の伝統野菜は、江戸から東京にいたる歴史の中で、市中や近郊で栽培され、江戸・東京市民の食生活を支えてきました。ラジオ出演(27)日記(29)最近の記事(05/28)瀧野川八幡様から子ども達が植えた愛称滝ぼう君の間引きを行った。国分寺編(05/26)昔お世話になった小沢さんが、昭島市に住んでいて、野菜栽培に忙しいというので農園を見せてもらった。(05/26)昭島市の第6回新型コロナワクチン接種券が届き、23日に行ってきた。STORY」で、三國清三シェフが人生を変えた言葉を語った。(01/10)久しぶりに、タケノコの皮に梅干し入れてチュウチュウしちゃった。(12/14)等々力不動尊の境内に、草木へ愛情を注いだ人達が建てた「供養の碑」がある。(11/16)等々力不動尊の境内に、草木へ愛情を注いだ人達が建てた「供養の碑」がある。(11/16)久しぶりに、タケノコの皮に梅干し入れてチュウチュウしちゃった。春の章」が巣鴨の菊谷で開催された。4年生の「三國レッスン」調理実習に先立ち行われた、サラダ用野菜の収穫作業。冬の章」が16日南大塚小倉庵で開催された。「おいしい江戸ごはん」が出版された。コモンズのブログ(11/22)蕎麦エッセイストの”ほしひかる“先生から情報盛りだくさんの「打ち立てニュース」が届いた。全国農協観光協会の広報誌「ふれあい」4月号にと、練馬の井之口農園が取材された。練馬金子ゴールデンビールの醸造元の石川酒造で酒粕を買ってきた。連日寒さが続いていたので、畑で甘酒を飲むのもいいだろうと、酒粕を買いに近くの石川酒造に行ってきた。江戸末期の文久3年(1863)に「八重桜」のブランドで酒造りを始めた同社は、昭和8年(1933)現在の多満自慢のブランドになった。恵」の仕込み水は地下天然水を使っている。練馬の金子丑五郎翁が明治33年(1900)、六条大麦の四国とゴールデンメロンの自然交雑によって生じた雑種の中から日本初のビール麦「金子ゴールデン」を育成した。このことは、江戸東京の農業説明板を、平成9年に練馬区豊玉南の氷川神社に建立した。設置して、農業説明板の横に記念碑を建立したが、その記念式典で参加者に金子ゴールデンで醸造したビールを振舞った。その後、JA東京あおばでは、飲みたいと云う区民の需要を受けて、地元東京の酒蔵でビール「多摩の恵」を醸造している石川酒造に醸造を依頼した。練馬金子ゴールデンビールはJA東京あおばの各直売所のみで販売している。商標でビールの醸造を開始している。明治20年代には、雨後の筍のようにビール会社が150社を超え、ビールの普及には時期尚早だったようで、3年で醸造は中止したと云う。”麦酒釜の館”を建設し、1998年から「多摩の恵」を販売している。上の画像をタップする「多摩の恵」の他、明治期に発売した復刻ビールなどを販売している。今回は、多満自慢と酒粕を購入してきた。[必須入力]※画像の中の文字を半角で入力してください。一つひとつに物語がある。