ラ・ボエムにて、5月15日(金)提供開始いたします。お食事やワインにも良く合う、こだわりの絶品ブレッドをぜひお楽しみください。ブレッドファクトリー(東京・南青山、2020年3月オープン)で、一番人気の看板商品。小麦の味わいが引き立つように、自家製酵母種と小麦、水、塩のみでシンプルに焼き上げた健康志向のこだわりブレッドです。表面は香ばしくカリッと、中はもっちりと柔らかな食感、ほのかな酸味が特長です。お食事、ワインなどのお酒とも良く合います。ブレッドファクトリーのブレッドを順次提供予定です。サワードウ」はディナータイム限定のご提供となります。販売期間:2020年5月15日(金)~※仕入れ状況により予告なく変更となる場合がございます。ブレッドファクトリーで製造したバゲットに変更となります。本場・フランスのバゲットを意識し、ザクッとしたクリスピーな食感と小麦の豊かな風味が特長。厳選したフランス産の小麦を使用しています。|イタリアンレストラン。