フロマージュ’フランス語で、チーズ大好きスフレチーズの上にチーズムース・・・・2種類の味が楽しめるチーズケーキです(((o(*゚▽゚*)o)))チーズケーキ大好きさんにはた・ま・ら・なぁ~い一品ですもう一品は‘ムース・ポワール’甘くて果汁豊かなウイリアム種の洋梨と、リキュールのポワール・ウイリアムをたっぷりと使ったムースです。梅雨晴れのひと時、美味しい紅茶と共に楽しんだ至福の時間・・・・☆*:.。高温で焼いて、表面に焦げ目をつけるスペイン、バスク地方のチーズケーキです。∇^*c)中は滑らかでとても濃厚!!ワインにも合いますね今回は2種類のチーズを使って焼いてみました。