まとめはじめにこんにちは、みの丸です。私たち夫婦が釣りを始めて3年、ずっと釣りたい釣りたいと言って、中々お目にかかれなかったヒラメを遂に!今回釣り上げました!!ということで、今回はいつものキス天に加えて、ヒラメを贅沢に堪能させてもらいました!それでは今日の釣りごはん、いただきまーす!!食料調達・調理9/20(日)、最近お馴染みの今治の砂浜に、お昼前に到着しました。いつものようにキス狙いで竿を出し、4匹釣れたところでお昼ご飯に。キスをさばいて小麦粉を振って、スキレットで揚げ焼きしていただきます。美味しい!足りないので、スーパーで買った鶏肉の切り落としを追加で焼き、焼き肉のタレや塩コショウでいただきます。皮がパリパリでとても美味しく、ごはんが進みます!お腹が空いてがっついていたので、写真を取り忘れていたことに気づいたところで、お昼ごはん終了です。午後からも引き続きキスを狙いますが、フグやネズミゴチが多くなかなか釣れず。そこで、たまに釣れる小さなキスをエサに、夫が泳がせ釣りを開始。それも中々反応がなく、一旦回収していた途中で夫が突然「ぉお!?」と。何もかかっていなさそうだった竿が急に重くなり、そこそこ大きなあたりなのだとか!実は、砂浜釣りを始めてから、ヒラメやカレイが釣れたらいいねぇ、とよく夫婦で話していたので、「もしや?」と期待しながら、隣でワクワクと夫がリールを巻くのを応援するみの丸。すると、平べったい魚影が見えてきました!ガッカリしたくなかったので「エイかな?」と、心に予防線を張りながら確認すると、立派なヒラメちゃん!!夫の足と比べても、そこそこの大きさ!初めてのヒラメに、夫婦で大はしゃぎしながらハイタッチをして喜びを分かち合い、落ち着いたところできちんと血抜き。満足感に満たされて、あとはエサの消費のためにキス釣りを続けて、この日は終了です。帰って早速、ヒラメの調理です!まな板からはみ出ちゃう!サイズは40cmでした!初めて釣り上げたにしては上出来のサイズだと思います!5枚おろしなんてしたことないので、YouTubeでお手本動画を観ながら捌いていきました。キレイに取れました!すべて刺身にして、昆布と水をいれた鍋を温めて、簡単なしゃぶしゃぶの準備も完了です。お刺身を醤油でいただきます。口に入れて噛んだ瞬間、甘ーい!淡白じゃなく、飽きの来ない濃ゆい甘さで、最高に美味しい!コリコリのエンガワもたまりません。対して、肝はカワハギのような濃厚さではなく、あっさりと口に馴染みました。肝醤油でお刺身を食べると、これまた美味しい。しゃぶしゃぶはポン酢でいただきました!刺身も美味しいけど、しゃぶしゃぶもまた絶品です!甘みと旨みがじゅわっと染み出る感じで、永遠に食べられそうです。2歳の息子には、刺身ではなく火の通ったしゃぶしゃぶを食べさせたのですが、興奮気味に次々おかわりを要求してました。美味しかったのでしょう。あ、忘れてません、キス天も。ほんと何度食べても飽きない、大好きな魚です。今回も安定かつ抜群の美味しさでした!まとめ以上、初めてのヒラメパーティーでした。釣りたい食べたいと言っていたヒラメですが、実際食べると想像以上に美味しかったです!釣りたて新鮮な魚を、1番美味しいときに好きに食べられるのは、ほんと釣り人の特権だな、と思います。こんにちは、みの丸です。こんにちは、みの丸です。ひっさびさの釣りごはんです。今日のメニューのマグロ三昧なんですが、タイトル詐欺です。