生徒さん達とミタニホールディングスの共同開発で生まれた美味しい食パンです。味は毎日食べても飽きのこない、昔ながらのシンプルな味でトースターなどで焼いていただくと、外はカリッ、中はモチモチっとした食感です。年に完成した新品種じゃがいもです。品種名「はりまる」の命名には、当センター所在地である播磨地域の特産品として普及してほしいとの願いが込められています。関西地方で広く流通しているバレイショ品種の「メークイン」は、イモの緑化が起こりやすい、二次成長(イモが変形)しやすい、疫病に弱いなど、生産者にとっては作りにくい品種ですが、料理の際に煮崩れしにくい特徴を持つため消費者には好まれています。「はりまる」は「メークイン」と同様に煮崩れしにくい芋ですが、消費者だけでなく生産者にとっても好まれる品種を目指し、晩生で疫病にかかりにくいこと、二次成長しにくいことなど、「メークイン」での問題点の改善を行った品種です。ジャガイモ・はりまるを微粉末化。「はりまる」の微粉末パウダーをどれぐらい配合すると美味しくなるか。食感や味、香り、賞味期限の違いなどを考えて大学生達と開発しました。美味しい食べ方オーブントースターで2~3分焼いて頂くとサクッとした食感とはりまるの甘みが感じられ美味しく頂けます。お好みでバターやジャムを塗ってお召し上がりください。