大人のお子様ランチトルコライストンカツ、ピラフ、スパゲッティなどをひとつのお皿に盛りつけたワンプレート料理。近年まで地元の人たちは長崎独特の文化とは知らなかった程定着したメニューとなっている。トンカツがチキンカツやハンバーグになったりと、長崎ではさまざまなトルコライスが楽しめる。味を堪能できる見た目も華やかな逸品。東京は名店も数多し!下町の屋台でワイワイ楽しみたい。鶏の旨味と炭の薫りがたまらない。