閉じる心が元気になるものイロイロ!暮らしの中でみつけた、ちょっと幸せを感じるものの事を書いています。先月は春節茶会を開催予定でしたが、コロナで開催中止にしたので、、、3月は今年初めての薬膳教室でした。今月はこういう月なのかなぁと思い、、、無理せず1回だけの開催にしました。落ちつけば広く開催をお知らせしても良いのかなと、、、。春の養生について1時間ほどお話をさせていただいてから3品作っていただきました。簡単に作れる美味しいものをお伝えしたいということから、調理時間が短くて使いやすいものや旨味が出るコツなどをお伝えしています。無農薬「湘南ゴールド」を使った気巡りのイタリアン薬膳です。↑北陸~東北でよく使う「うち豆」は調理時間が短くて便利です。湘南ゴールドをたっぷり使わせていただきました。無農薬なので皮まで安心して使えます!気巡りにもなりますし、紫外線が気になる今からの時期にはビタミンCが豊富なのも女性にはうれしいですね。湘南ゴールドは幻のオレンジといわれる「ゴールデンオレンジ」と温州みかんをかけ合わせて、12年の歳月をかけて研究された柑橘で、神奈川県だけで生産されているそうです。↑今はアサリがなかなか高額になったり手に入りづらいので、、、半分は帆立に変えました。↑今回も写真がとてもうまい方が2名来てくださったので、、、プロっぽい写真も使わせていただいています。Mさま、K様ありがとうございます。今年は裏年で収穫量が少なかったようです。今年参加できなかった皆様にも味わって頂きたいですね。↑いつもは人は写真に入れないようにしていますが、おしゃれな写真の撮り方をしてくださったので手が映っているものをのせてみました。※薬膳に興味がある方は下記サイト内・お問い合わせページからご連絡ください。1ヶ月前コメントを投稿ブログ作成者から承認されるまでコメントは反映されません。名前タイトルURL※名前とURLを記憶するコメント※絵文字はJavaScriptが有効な環境でのみご利用いただけます。閉じるコメント利用規約に同意の上コメント投稿を行ってください。コメント利用規約に同意する数字4桁を入力し、投稿ボタンを押してください。可愛いポメラニアンのラルちゃんと、家来さんのブログです。岐阜のパン教室と野菜ラスク販売の「美山ブレッド」さんのブログです。彼女の作るパンやお菓子は最高に美味しいですよ。みずいろインナーチャイルドカードレッスンや富士山セラピー等されているみずいろさんのセラピーサロンです。こちらで2016年10月までプチ薬膳教室をさせていただいていました。