食の道場|本気でラーメン屋開業を目指す、すべての人へ。一人でゼロからラーメン作れるようになって自信がつきましたM.Iさん食の道場へ来て、ラーメン作りだけではなく、実践の経営方法等も勉強でき、たいへん充実した勉強ができました。卒業ラーメンでは、自分一人でラーメンを1日でゼロから作れるのか不安でしたが、最終日まで教わった授業を振り返りながら、なんとか作ることができました。一人で作ったことで、ラーメン作りの自信につながりました。ラーメン作りはもともと未経験だったので、心配はありました。ラーメン好きで、家庭でラーメン屋さんごっこをするのと、実際に職業として調理をするのとでは全く別物だと思いました。授業で一番印象に残ったのは、製麺機で打ったできたての生麺のおいしさです。つけ麺にも興味があるので、つけ汁のレシピをいろいろと考えてみたいです。これから来る道場生にアドバイスを送るとしたら、食の道場の先生たちが親身になっていろいろと教えてくれるので、自分がなぜこの道場に来たのかを正直に話して、有意義な授業を受けてください。900円)生麺と鶏白湯の美味しさを生かした、あっさりでもしっかりつけ麺。2168-16電話番号:047-489-7710フリーダイヤル:0120-13-3324iphoneをご利用の方へ電話番号をタップした際に「このWebサイトから自動的に電話をかけることは禁止されています。ブラウザの仕様ですので問題ありません。「通話を許可」を押してください。食の道場|本気でラーメン屋開業を目指す、すべての人へ。