Naturale自然豊かな岐阜県海津市からジビエや地元農作物で作る自然派な食事をお届けします。検索HomeAboutCategoryジビエ商品プロデュースQ&ABlogContactWeb商品についてQ商品はどのように作っていますか。Aナチュラルテイストな食をお届けすることをコンセプトに、大切な家族のために作る気持ちで安心安全な食材、製法にこだわりお作りしております。弊社キッチンでお作りしている商品と、提携工場でお作りしている商品がありますがQ注文から納品までどれくらい時間がかかりますか?Aご注文確定後、通常2~3営業日以内に発送いたしております。遅れる場合はご連絡いたします。配送についてQ配送業者、お届け地域について教えてください。A配送業者はヤマト運輸のみのお取扱いとなります。お届け地域は全国へお届けいたします。Q冷凍・冷蔵など複数の商品の同時購入は可能でしょうか。Aこちらを参照ください。※URLをコピーし、ブラウザのアドレスバーに入力ください。返品・交換についてQ商品を返品したいA商品が不良品の場合、または誤配送の場合のみ、返品をお受けいたします。お客様都合での商品の返品は承れません。Q商品を交換したいA商品に不備があった場合のみご対応させていただきます。誠に申し訳ございませんが、お客様のご都合による交換は出来かねます。09:04毎月、動物性食材を使用せず美味しいお野菜のポテンシャルのみでミネストローネをお届けしております。商品はこちら2月は甘みが増したほうれん草が主役。力強く育った濃い緑色ベースに、優しい根菜達、自家製セミドライトマトを添えました。おまけの小袋にはスパイスの香りと、オレンジオイルをまとったブロッコリーをお付けしましたので、温めたスープに浮き身として添えていただくと一層華やかな香りを楽しんでいただけると思います。ねぎ、人参、にんにく、しめじ、セミドライトマト、ブロッコリー。こんなにたくさんの種類のお野菜を揃えるは大変ですよね。5・6種類ぐらい入れていただけると美味しくなると思いますので、皆さんも楽しいスープづくりを是非ご家庭で楽しんでください。私たちのレシピが何かの参考になれば幸いです。【作り方】A,具材準備1,お好みの根菜でOKです。(かぶら、カラフルな人参たち、ブロッコリーの軸、紅芯大根、ごぼうなど)かぶらと大根は食感を滑らかにしたいので皮をむきます。お好みのサイズでカットしてください。今回私たちはスープとの一体感とセミドライトマトのコントラストを考え、1cm角にカットしました。2,鍋でオリーブオイルを温めごぼうから炒めていきます。ごぼうの土の香りを甘い香りに昇香させてから他の野菜を入れます。軽く塩をして蓋をして蒸し煮にします。3、お好みの甘みまで蒸したら、EVオリーブオイルを回し入れ、コク・香りをプラスします。B,ベーススープ1,にんにくをオリーブオイルで香り出し。スライスした玉ねぎ・人参をに甘くなるまで、でも色づかないように鍋でしっかりと蒸し焼きにします。2,Aで出た野菜の皮、しめじを1の鍋に入れ蒸し焼きに。こちらも野菜がクタクタになったら昆布出しを入れ一煮立ちさせます。3,たっぷりのほうれん草を入れ火が通たら色止めの為に鍋に氷水をあて急冷します。4,ジューサーやバーミックスでピュレ状にして塩・白味噌で味を調えます。ベーススープの完成です。AとBを合わせ軽く温めて完成です。今回のほうれん草のミネストローネは半熟卵との相性が抜群だと思います。パルメザンチーズ、上質なEVオリーブオイルも忘れずに!ミネストローネは季節の野菜がたっぷり取れるからだが嬉しいスープ。何が入るかは関係ありません。お野菜の育ってきた課程は大事。Naturaleでは、循環農法の岡田農園さんのお野菜を中心に使用し、安心安全なスープづくりを行っています。Naturale(ナトゥラーレ)。