札幌千秋庵から新たに発売された巴里銅鑼を食べました。巴里銅鑼(パリドラ)は求肥入り100周年を迎えた札幌千秋庵と有名ケーキ店きのとやグループのCOCが業務提携したと今年に入ってから何かで見ました。【木彫りの食べ物】札幌千秋庵100周年なのでノースマンを作ってみたで、最近共同開発した巴里銅鑼(読み方はパリドラ)を発売したというので調べてみると...求肥入りのオムレットどら焼き!!名前の由来は洋菓子の本場パリをも感じられるような新しいどら焼きを目指したい、そんな気持ちを込め「巴里銅鑼(パリどら)」と名付けました。巴里は、わかるのですが銅鑼?難しい漢字使ってきたなと思ったら、打楽器のドラってあるじゃないですか?高級中華料理店で流れてそうなババーンって鳴る。漢字にしたら銅鑼で、どら焼きのどらってこのドラの形から来てる説が有力なんですって。ドラえもんが好きな食べ物はどら焼きということは知ってたんですけどね〜。巴里銅鑼そして私、餅(求肥)入りのどら焼き大好きなんです。どら焼きを食べるこれはこれは札幌三越に4月1日オープンした専門ショップへ行って買うぞ!札幌三越で買うでも、オープンと同時に大行列・すぐ完売になるらしく食べたい気持ちをグッと抑えて、日にちを置き平日の午前中に行ってみました。三越の地下2階エスカレーターの横にお店があり、着くと何人か並んでいましたが店員さんが買う数量を先に確認し整理券をくれるので(お一人さま5個まで)進みが早く5分くらいで買えました。GW後はおひとりさま10個までになったようで混雑が緩和されてきたのかな?落ち着いたら個数制限なくなるでしょう千秋庵の紙袋に保冷剤も入っていて、潰れないように気にしながら家へ帰りました。開封シンプルでレトロな袋の中に、シートに包まった巴里銅鑼が入っています。慎重に剥がして全貌がお目見えしました。美味しそう!求肥が端から端まで、飛び出し気味に入っています。真ん中にちょこんと乗ってるだけじゃない!最高です。いっただきまーすスポンジふわふわ生クリームモコモコ求肥デローンこしあんペターうっま!生クリームはいくら食べても胃に軽く求肥はみっちり入っていて、あんこは甘すぎないしスポンジはカステラ?どら焼きの皮?を極限までふわふわにした感じ。大きいので半分くらいしか食べられないかな?と思ったのですがあっという間にペロッと全部食べてしまいました。