検索:今週は初夏の旬野菜のカレー(スナップエンドウ、新玉ねぎ、九条ねぎ)天候不順だった5月前半から風薫る5月後半へ。新緑の緑が濃くなるともにたくさんの野菜も店先に並ぶようになってきました。タケノコの季節が終わり、真夏までの初夏の野菜がどんどん出てくる嬉しい季節です。うずらでも初夏の旬野菜のカレーを用意しています。初夏と言えばエンドウ。旬が短いこの時期を楽しませてくれます。うずらでは近年人気のスナップエンドウをカレーにしました。その食感とその甘さを感じていただくために、サッと素揚げしてキーマカレーにのっけました。初夏の野菜は甘みが特徴です。早春なら苦み、初夏ならば甘み。新玉ねぎの甘みの旨さは格別ですよね。いうことで、新玉ねぎのカレーもメニュー化。新玉フライのカレーと素揚げ新玉載せチキンカレーの二種類。引き続きの九条ねぎのキーマカレーも加えて、初夏の旬野菜カレーをラインアップしています。短い期間の至福の野菜カレーを食べにおいでください。