居酒屋をご紹介しています。2021.06.18この記事は約5分で読めます。スポンサーリンク今回は用事ついでに六本木/広尾の人気ラーメン店「楽観」に立ち寄ってラーメン・ランチをしてきたので訪問レポートをします。六本木、この界隈なら、その他にもいろいろと美味いお店があります。ブログで書いているのはこちら。カレー&前菜、デザートまで食べ放題こちらもご無沙汰なので出かけたいなあと思いつつも、予約はしておらず断念。その他のお店も「お得にランチするなら予約が必須だよな」と考えました。GOLD」に妙に惹かれて(笑)、つい出かけてしまいました。楽観についてロケーションとアクセスです。(詳細は下の地図を参照ください)ざっくり行ってしまうと六本木ヒルズの斜め向かい、ヒルズ側からだと六本木通りを超えた路地裏になります。通りから一本裏通りに入ります。地図を見ていけば迷うことはないハズ。お店の外観はこんな感じです。六本木通りも一歩入るとこんな感じの住宅街になります。佇むようにお店はあります。正面の扉は厨房用の出入り口なので左にある扉から入店します。(行けばわかりますが・笑)楽観の「琥珀」ラーメンこの日は先客さんが数名待ちの状態。行列の後ろに並びますが、昼時のピークは過ぎていたので僕の後ろに付く人はまばらでした。店内に入りまず券売機でラーメンを選択。(混雑時は先に購入しておくシステムかもしれません)僕は特選醤油の「琥珀」を選択、オーダーしました。GOLD」たるゆえんなんでしょう。ラーメン屋とは思えない見栄えです。以前はこじゃれた飲み屋さんだったのかも?こんな雰囲気でラーメンを食べるのもなんか六本木ぽくて面白いです。この界隈の外国人さんたちにも好かれそうな内装ですよね。グラスも何気にこじゃれ感あり。メインのラーメンですが、そんなに待つことはなく、さらりと琥珀の登場です。??見た目は結構上品なタイプ。良い仕事をされているのが感じられる見た目です。スープが透き通っているのがわかります。系かというとけっこう濃厚なんですよ。深みのある醤油でどっしり感があります。オリーブオイルが入ることで味により深みが出ているのかもしれません。スープは飽きずに飲みきれちゃうほど。具材の構成は間違いはありませんね。僕は興味を持ったのがネギ。八王子系のラーメンを意識したのかな?とも思ったり。食るとネギのシャキシャキ感と少し遅れてくる甘みが濃厚なスープをさっぱりとさせてくれます。しなちくも厚みのあるのが2本。一気にラーメンを吸い込んでしまわないように箸休め的に良いストッパー役になっています。ちなみに海苔もちゃんと磯を感じさせる香るタイプを使用しています。加えているので香りも楽しめました。もも肉で、とろけるタイプではないのでしっかり食べ応えがある。個人的に好きなチャーシューの部類です。