業務用からあげ漬け込みだれ特集やさしい甘みでほっとあたたまる一品を。台湾ラーメンスープの素』の紹介をします。年別アーカイブ2023202220212020201920182017201620152014年別アーカイブ:2015年こだわりの使い切り業務用焼肉たれ!こんにちは、泉万醸造です。暖かくなり、春の芽吹きを感じられるようになってきました。心が開放的になり、屋外でBBQやビアガーデンを楽しみたくなる季節です。最近は手ぶらでBBQを楽しめるプランや、グランピングを体験ができる会場が人気みたいですね。自然の中に設置された、大型のテントで楽しむグランピングや、海の見えるBBQ会場は羽を伸ばし、リフレッシュできる場所です。市場の新鮮な食材やビールを目当てに、訪れたことのある人も多いと思います。屋外で食べるご飯、それも仲間と囲んで和気あいあいと過ごす時間は、かけがえのないものです。信じがたいニュースも流れ込んできます。SNSに拡散されたような「迷惑行為」を受けた飲食店は、テーブルに置いていた共用の調味料やトッピングなどを撤去し、客が来店する度に、店員が運ぶ等の対策を余儀なくされました。度を越えた”いたずら”はお店側も悩まされているのはもちろん、我々にとっても悲しい事態です。30gあれば、一般的に1回のBBQに対して十分な量です。こだわり、生たまりしょうゆ(本醸造)・生にんにく・生りんご酢等を使い、加熱殺菌を行わずに作り上げました。使用していないので、だれにでも安心して召し上がっていただけます。肉や野菜の旨みを引き立ててくれます。海鮮にも使っても美味しいですよ。⇒https://izuman.jp/item/namazikomi-yakinikunotare/コロナに対する規制が緩和され、会社での懇親会や中止していたイベントが再開されつつあります。これから暖かくなっていくにつれて、BBQやビアガーデンも盛り上がってきますね。一度試してみてはいかがでしょうか?皆様の素敵な時間にお力添えできれば幸いです。オンラインショップです^^WBC盛り上がりましたね!日本は決勝戦にてアメリカに勝利し、見事3大会ぶりに優勝を果たしました。大谷選手の話をしつつ、泉万醸造の商品紹介をさせていただきます。大谷選手は身長193cm、体重95kg。そんな大きな体を動かし、投げて打ってのハードな運動にも耐えられる体を作り上げている要因の一つは、食事にありそうです。アスリートにとって欠かせないタンパク質、摂取量もすごそうですね。調べたところ、大谷選手はなんと1日7食の生活を送っているようです!また好物は焼肉!美味しいですよね。イヅマンオンラインショップでは焼肉のたれを甘口、辛口の2種類販売しています。大人数でのBBQでも安心の内容量630g。ふたを開けたとたんに食欲をそそられる香りが立ちこめます。どちらもお肉にちょうど良く絡むよう粘度調節しており、ごま、にんにく、しょうがで風味もばっちり。お肉のうまみを引き立ててくれるように、しょうゆ、味噌󠄀を使いコクのある味わいです。甘口はお子様でも安心して食べれるような甘さに調節しています。焼きおにぎりのたれとして使っても美味しいですよ。甘口では物足りない方には辛口がおススメ!ヤンニンジャン等の香辛料でピリッと食欲を駆り立ててくれます。つけだれとしてはもちろんですが、つけ焼き、つけ込みにもお使いいただけます。漬け込む場合はお肉を買ったらすぐに漬け込むことをおススメします。お肉の肉汁を逃さず、繊維がやわらかくなりますよ。焼肉のたれ(甘口)の購入はこちら⇒https://izuman.shop/items/5a4090e8428f2d75b4000b66焼肉のたれ(辛口)の購入はこちら⇒https://izuman.shop/items/5a40935ced05e6647000015dまた、焼肉のたれを使用したレシピ集も掲載します。たれを使用した、プルコギ丼や岐阜県のソウルフード、鶏ちゃん焼きにも使えますよ!こちらもぜひ参考にしてください。焼肉のたれ(甘口)のレシピ集はこちら⇒https://izuman.jp/item/yakinikunotare-amakuchi/焼肉のたれ(辛口)のレシピ集はこちら⇒https://izuman.jp/item/yakinikunotare-karakuchi/本日も、オンラインショップ営業中です。春に美味しいレシピ集こんにちは、泉万醸造です。寒い日が続きますがいかがお過ごしでしょうか?物価の高騰につづき、鳥インフルエンザによる影響で「物価の優等生」と称されていた卵が値上がりするなど、気温だけでなく、懐まで寒いニュースが多いです。暖かい春の訪れと共に、明るいニュースが増えるといいですね。春といえば美味しい食材が多くあります。野菜で言うと菜の花、筍、春キャベツ、新玉ねぎ、タラの芽、新ジャガイモ。春を旬とする代表的な食材です。美味しい食べ物は心も体も温かくしてくれると思います。本日のブログでは春が旬の食材を使ったレシピ紹介をします。筍との相性もバッチリ。焼いた際の香ばしさ・・・言うことなしです。【ジンジャーソース】ジンジャーソースは、しょうゆをベースに生姜ならではの繊維感、食感を残したままの製法で作り上げています。【すったて鍋の素】すったて鍋とは大豆の白乳色が特長の岐阜県白川郷のご当地料理です。大豆の味、香りを活かしたスープはあさり、レタスとの相性も抜群です。⇒https://izuman.jp/recipe/asaritoretasunosuridaizuitame/旬のものはその時に食べるのが一番ですね。参考になるレシピがあれば、ぜひ試してみてください!本日紹介した商品のサンプル依頼はこちらから受け付けてます。オンラインショップで販売しています。販売商品の紹介をしていきます。日本のしょうゆの歴史は長く、名前が定着しはじめたと推定されるのは室町時代。それまでも、前身とされる「醤(ひしお)」という発酵調味料があったそうです。当時のしょうゆは高級品であり、一般的ではありませんでした。量産化が進んだのは江戸時代。一般的にしょうゆが世に浸透したとされています。呼ぶのかというと、武家社会で“切る”というのは切腹という意味も持っており、縁起が悪いことから刺身という名称に変わったとされています。話が脱線しましたが、ここからオンラインショップで販売中のしょうゆを紹介します。和洋中、幅広い料理に対応できる、万能しょうゆです。全国醤油品評会にて優秀賞を受賞しています。数々の受賞歴がある甘露溜は、1972年に南極地域観測隊からの注文を受けたことのある商品。馥郁しょうゆと比較して、とろみがあり脂ののった魚との相性が抜群です。珠玉は土佐風の出汁しょうゆです。土佐(現在の高知県)はかつお節の名産地であるため、かつお節を使った料理などに土佐を付けることがあります。まろやかで、かつおぶしのうま味を感じていただける商品です。刺身や豆腐と相性がいいですよ。⇒https://izuman.shop/items/5df73b9a63538a34bbbe8691地方によってさまざまなしょうがありますが、日本人にとってしょうゆは切り離せない調味料であると思います。いろいろな種類のしょうゆを使うことで、新たな発見があるかもしれませんね。本日も、オンラインショップ営業中です。業務用からあげ漬け込みだれ特集こんにちは、泉万醸造です。“からあげ”テイクアウトのからあげ専門店もよく見かけますね。日本唐揚協会によると、唐揚げ専門店の数は2012年から10年で約10倍に増えたそうです。専門店が増えた理由は、コロナ禍の外食控えや、テイクアウト需要の拡大。最近は油の処理や油跳ねを気にして、家庭で揚げ物をしないことも理由になっているようです。作り方はシンプルながらも、漬け込み液によって味付けはそれぞれ。業務用漬け込み液を紹介します。【塩からあげのたれ】シンプルイズザベスト!こちらの商品は、1袋(180g)で約1kgの鶏肉を漬け込むことが出来ます。素材の味を楽しみつつ、簡単に彩り鮮やか、さらにジューシーで柔らかいからあげを作れます。九州・大分県の名物からあげを手軽に作れるストレートタイプの商品です。一晩漬け込んだタレが染み込んだからあげは冷めても美味しいですよ。【丼たれ(ゆず塩)】こちらのたれは、ゆずの風味が飛びにくい仕様になっているので、揚げた後もゆずの風味を感じることができます。参考にしてみてください。台湾屋台で有名なダージーパイを作りたいならこちらがおススメ。甘辛くやみつきになる味に仕上げています。⇒https://izuman.jp/item/gokofunkaoruaziansosu/試してみたい!と思う商品がありましたら、是非気軽にサンプルを頼んでください。(OEM)のお問い合わせはこちらまでhttps://izuman.jp/inq/*******************************************投稿日:2023年1月23日やさしい甘みでほっとあたたまる一品を。オンラインショップです^^寒さが本格化してきましたね。“この2商品の魅力をお伝えします。地方によってぜんざいやおしるこの定義には違いがあるみたいですが、イヅマンのぜんざいは北海道産の小豆をやわらかく煮くずし、とろみを持たせています。食べていただけるように、甘さは控えており、原料も国産100%にこだわりました。多くのお客様にお買い求めいただいている、人気商品です。