大型連休も終わり普段の時間にもどりました。4月29日、3年ぶり3回目の「スリランカ」イベントを開催しました。私が彼の地を訪ねてから10年以上経ちます。教えていただきました。http://www.happy-tealife.com5時からのパーティーにそなえ料理の準備を3時に開始。ご参加40名様の半数の方々が準備チームに参加くださいました。香り豊かなご飯サンボル(サラダ)やストリートフードを作りました。鍋も大きい!みなさん想像つかない感じでした。5時にできあがり、滑り込みセーフ!たくさんの方々とカレータイムを愉しみました。お酒を飲まないスリランカですがワインも準備しました。途中、直子先生と私は「サリー」にお着替え!先生は勿論着こなしておられます、私はホホホ・・。会の〆は勿論「紅茶」です。先日、スリランカから到着したばかりの「ディンブラとルフナ」を淹れていただきました。先生が淹れてくださる「紅茶」は魔法の手!美味しいのです!!!アッ、という間の2時間。今回も暖かく笑顔一杯の「光り輝く島スリランカ」そのものでした。ご参加の皆様、直子先生ありがとうございました。