Webライターとしてメルマガを書く日々を送る。その後一年間シドニーに身を置き、地元のカフェでバリスタとして働いていた。フードコーディネーター3級資格を持つ。2013年よりえん食べ編集部に参加。簡単レシピ!ヨーグルトとホットケーキミックス混ぜて炊くだけ!炊飯器で簡単に作れるチーズケーキ(風)のレシピをご紹介。クリームチーズではなく、ヨーグルトとホットケーキミックスを使いますが、味はチーズケーキそっくりですよ!268ケーキ電子レンジで「ドライバナナ」簡単レシピ!おすすめは「塩味」おやつやお酒のつまみに電子レンジでパパッと作れる「簡単ドライバナナ」のレシピをご紹介します。バナナを切ってチンするだけ。甘く香ばしいドライバナナは、おやつやおつまみにおすすめです。食べちゃう美味しさお箸がどんどん進む「白菜としいたけのバターソテー」のレシピをご紹介します。「ごぼうのフライパン煮」簡単レシピ!ごぼうをぶつ切りにして蒸し煮するだけで美味い!ぶつ切りごぼうを蒸し煮するだけ!簡単レシピ「ごぼうのフライパン煮」をご紹介します。フライパンで蒸し煮するだけで、ごぼうの美味しさを引き出すお手軽メニューです。食べちゃうキャベツをもりもり食べられる、我が家の「無限キャベツ」のレシピをご紹介します。やさしくほどける野菜と豆腐でヘルシーに、でもしっかりとお腹を満たしてくれる「白菜と豆腐のくたくた煮」レシピをご紹介。甘辛いだし汁がひたひたに染み込んだ白菜と、ほろっと崩れるやわらか豆腐に心もほっこりする一品です。471白菜ホットケーキミックスで「台湾パイナップルケーキ」レシピ!香ばしバター&しっとりパインジャムが超ウマサクほろっとしたクッキー生地に、しっとりとしたパインジャムがたっぷり詰まった、やみつきになる美味しさの“台湾パイナップルケーキ”。ホットケーキミックスとパイナップル缶を使って再現してみました!311レシピお酒進む「ブロッコリーのクリームチーズ和え」レシピ!かつお節とわさびをきかせてやみつき味にお酒も進む絶品レシピ「ブロッコリーのクリームチーズ和え」をご紹介します。かつお節でうまみをきかせ、隠し味にわさびをちょっと入れてピリッと味を引き締めるのがおすすめ!356チーズレシピ「ブロッコリーの和風マリネ」にんにく醤油で止まらないウマさ!ヘルシーなのに食べごたえ抜群ブロッコリー・玉ねぎ・トマトを使った簡単和風マリネのレシピ!おろしにんにく入りで、お箸が止まらない美味しさですよ。電子レンジで簡単に作れる「かぼちゃプリン」のレシピをご紹介します。お好みでカラメルソースやシナモンをかけて。かつお節で風味アップ!とろとろジューシーななすと、とろけるチーズのハーモニーがたまらない「なすのチーズ焼き」レシピをご紹介します。ホイルに材料をのせてトースターで焼くだけなので、失敗なくとっても簡単!165なすコクうま「ごぼうのバター醤油ソテー」簡単レシピ!シャキシャキ香ばしく無限に食べちゃう和食に登場しがちな「ごぼう」を、ちょっぴり洋風仕立てに。香ばしくて無限に食べられちゃう「ごぼうのバター醤油ソテー」の簡単レシピをご紹介します。323ごぼうやみつき「ピーマン&しらたきのおかか炒め」レシピ!ダイエット中も罪悪感なくぺろりピーマンとしらたきで、ダイエット中にも罪悪感なく食べられる絶品おかず「ピーマン&しらたきのおかか炒め」レシピをご紹介!しらたきの食感でお腹も膨れ、和風だしの味付けでやみつきになりますよ。557ピーマン「揚げないポテトチップス」レンジで簡単レシピ!油使わずパリッとヘルシー!カレー粉、粉チーズ、チョコをかけても美味い!「揚げないポテトチップス」の簡単レシピ!電子レンジで加熱するので油も使わず、とってもヘルシーです。加えるだけで格段にウマくなる!家飲みがはかどるおつまみ系おかず「れんこんアンチョビ炒め」のレシピをご紹介します!アンチョビの漬けオイルも使って、さらに味わい深く仕上げましょう。