おひさまの里についてカフェの紹介カフェのメニューショップの紹介ワークショップの紹介フリースクールの紹介お問い合わせクリスマス会を開催!12月4日にクリスマス会を開催します。コピー2019.06.07にんにくの収穫がぼちぼち始まります。にんにくは5,6月が旬です。収穫から2週間ほどまでは、にんにくのことを“生にんにく”と呼ばれているそうです。にんにくの水分量が多くみずみずしいことや香り豊かなこと、スーパーでは見かけないことから“幻”とも言われているようです。ちなみにスーパーの店頭で見かけるにんにくは乾燥してから販売してあり、にんにくの水分量は30%も少ないそうです。おススメの調理法は、素揚げ、ホイル焼き、生のままスライスしてトッピングです。すごく美味しいですよ!!この時期限定の“幻の生にんにく”をぜひ食べて頂きたいです。※生で食べる際はアリシンというにんにくの成分によっておなかを壊す人もいるそうなので、おなかの調子の悪い時は注意して食べてくださいね。フレッシュカモミールティーの提供は終わりました。来年を楽しみにしていてください。今収穫できるお野菜は、葉玉ねぎ・レタス・葉ニンニク・小カブです。おひさまの里をフォローするタイトルとURLをコピーしました。