梅塩昆布ごま油で作るたたき胡瓜[レシピ]おつまみ2021.07.11夏なんでね、こういうのがよろしいかと。夏じゃなくても、よろしいかと。・胡瓜(食べたいだけ)・ねり梅(適量)・塩昆布(適量)・ごま油(太白ごま油とかがいいかな、適量)■作り方1.胡瓜を適当に切ってから麺棒などで叩く。2.ねり梅と塩昆布とごま油をざっくり混ぜたものを1に絡めて盛り付けて完成。超速でできるので最高です。340g(瓶)がごま油ストアでいつでもお買い得。当日お急ぎ便対象商品は、当日お届け可能です。アマゾン配送商品は、通常配送無料(一部除く)。適当レシピと美味い店こちらの記事もおすすめ[レシピ]焼き物ストウブを使って作る、ピーマンの蒸し焼きピーマンと塩とちょっとのオリーブオイル、用意するのはこれだけ。弱中火でひたすら蒸し焼きにするだけです。これで美味しいんだからいいよね。ダイレクトにピーマン!なので、そもそもピーマン嫌いには食べられません。これは美味しいピーマンだよ...[レシピ]おつまみイカえび肉焼きそばのそば抜き焼きそばから麺を抜いたら、ただの肉野菜炒めなんですけどね。味は、ソース味なんですけどね。麺とかちょっと重たいからいらないわ〜、でもそれっぽいの食べたいわ〜、っていう時に、こんなんいかがですかっていうやつです。冷凍食品もバリバリ使ってます。■...[レシピ]おつまみホタルイカと三つ葉の酢味噌和えスーパーとかで買ってきた旬のホタルイカと一緒についてくる酢味噌、あとは三つ葉があれば即できるおつまみ・前菜。日々の飯はまぁまずこれでいいのよ。■材料・ホタルイカ(食べたいだけ)・酢味噌(適量)・三つ葉(適量)■作り方1.ホタルイカの目をとっ...[レシピ]炒めものシンプルにも程がある、昭和感満載のキャベツとピーマンとハムの塩炒めどれだけシンプルかと言えば、キャベツとピーマンとハムを適当に切って、サラダ油で炒めて塩で味付けしただけなんだわ。それ以外本当になんもしてない。これで美味けりゃ最高なんだわ。■材料・キャベツ(食べいただけ)・ピーマン(食べたいだけ)・ハ...[レシピ]炒めもの野郎飯流・厚揚げと茄子とピーマンの白だし炒め味付けは白だしとごま油と生姜だけ。シンプルに作る飯のおかず。飯作る分には楽でいいです。ご飯のおかずに、酒のおともに、荒っぽくざっくり作れます。作り方、本当に荒っぽいですよ。■材料・手羽元(食べたいだけ)・にんじん(食べたいだけ)・蓮根(食べたいだけ)・昆布(適量)・水...[レシピ]サラダケイジャンチキンを乗せたローズマリーバターポテトサラダさて、スパイスアンバサダーになりましたとか言って早1ヶ月。今回のテーマである「スパイス、ハーブを使って味わい広がる!お食事サラダレシピ」まぁつまりは「主菜にもなるサラダ」を作ってくれということで、今回はポテサラを作ります。ポテサラ、超簡単で...[レシピ]おつまみ茹でスナップえんどうといぶりがっこマヨネーズスナップえんどうを茹でて、普通にマヨネーズをつけるだけでいいんだけど、いいんだけどさ、ちょっと風味を変えてみたくて、いぶりがっこを刻んでマヨネーズに入れてみたわけ。■材料・スナップえんどう(食べたいだけ)・マヨネーズ...[レシピ]おつまみ山ほどキノコのバルサミコマリネ今日何作ろうか悩むとき、山ほどキノコを買ってきてアヒージョとかオイル煮とかアホほどやりますが、バルサミコでマリネするのも、美味しいよねっていう話。野郎飯流・あさり佃煮とほうれん草の、ゆるい卵とじ市販のあさり佃煮を使って、さっと一品。佃煮がいい味を出してくれます。■材料・あさり佃煮(食べたいだけ)・ほうれん草(食べたいだけ)・卵(適量)・和だし(適量)・酒(適量)・醤油(ごく少量、いらないかも)■作り方1.ほうれん草を適当に切って、...[レシピ]おつまみ超速で酒を奪う、中華なきゅうりのたたき(拍黄瓜)刻んだニンニクとざくぎりのきゅうりに酢と醤油と胡麻油をかけて叩いて合えましたっていうだけ。これだけなのにアホほど美味いってすごいよなぁ。赤味噌なので当然味わいは濃い。俺は愛知県出身者なので、赤味噌=豆味噌。あと一般的な赤味噌と八丁味噌は似て非なる物ってある事も付け加えとくけど、それはまた別のお話。