石川県の移動販売「旅するスパイスTANE」の2023年1月18日訪問の記事です。北陸カレー物語のナマステのカレー食べ歩きブログです。しながら向かったら、ありましたー!ほぼオープンと同時に行きましたが、既に2人並んでました(^ω^)「旅するスパイスTANE」さんは、看板にある通り、添加物、サラダ油、小麦粉不使用の「身体に優しいスパイスカレー屋」さんで、昨年9月頃から始動で、10月に本格オープンしたんだそうで。若い同級生の女性コンビでされています。1,200円(税込)結構、雨が降っていたので、傘を持ちながら撮影してたら、崩れてはないのですが、カレーがあちゃこちゃ移動しちゃってて。皿が汚れてしまいましたー。真ん中は崩れてないと思います。本来は、お皿もちゃんとキレイです~。実は職場内は「飲食禁止」...じゃなくて「食禁止」なので、外で食べようと思ったら、雨降ってきてー。仕方なく車中食になっちゃいましたが!イタダキマース!こちらが、お店の定番の「塩麹チキンのレモントマトカレー」。このカレーがお店のベースカレーになります。これって、いいですよね。日替わりみたいに全部その時のカレーを出しているよりも、「このお店のこのお店の味」を作るのが、お店のファンを作る方法ですし、そしてそれが一番難しいんですよねー!って、この定番の「塩麹チキンのレモントマトカレー」ですが、お店の感じからすると、あっさりなのかな、と思いきや、塩麴を使っているので、かなりしっかりとした味付けで、玉ねぎやトマト、いろんな野菜を溶け込むぐらいまで煮込まれているので、コク深い味わいが楽しめますよねー。味変で、レモンをキュッと絞ってね!で、もう一つのカレーがいろいろ変わるので、今日は「牛すじと春菊のサグカレー」。歯ごたえのある牛すじに筍。春菊の味がやさしく口の中に広がりますー。味が付いており、あ~、これ好きかも!って思える感じで、食べ終わった後にもっと食べたい!って思いました。なんかいいですねー、同級生で一緒にカレー屋さん開こうってなるのは。いつも楽しそうにやっているのも、お客さんの立場からすると、嬉しいですよねー。今後の発展にめちゃ期待してますー!出店情報は、instagramに出ているので、要チェックですね!つーわけで、マイカーは椅子を倒してテーブルになる・・・ような仕組みがあるわけもなく(^ω^)、狭い社内で頑張って食べました。持ち運びに気を付けよう(^ω^)!旅するスパイスTANE※営業時間等、お店の詳細等は、instagramで確認ください。https://www.instagram.com/travelspice_tane/お店で「北陸カレー物語を見た!」と言っていただけるとナマステの励みになりますので、よかったらお願いします。ご意見・ご感想等はこちら※記事の内容は掲載時点の情報ですので、料金など変更になっている場合もございますので参考にされる場合は掲載日をご確認ください。※お店には撮影許可とブログへの掲載許可をいただいております。基本的に勝手に撮影・掲載するようなことはいたしておりません。※店内飲食とテイクアウトで料金が違う場合がございますので、ご了承ください。