Food緑黄色野菜がおいしい季節です。旬の緑黄色野菜は、カロチンやビタミン、食物繊維をたっぷり含んでいるので、積極的に食事にとり入れたいものです。「体にいいのは分かっているけど、どうやってたくさん食べるの?」という方必見。農家直伝の世界一おいしくて簡単な緑黄色野菜の食べ方をご紹介です。お土産たくろーど(@tkroad)です。春から夏にかけて、緑黄色野菜がおいしい季節ですね。色の濃い野菜は栄養価も高く、体にとってもよいのですがたくさん食べるための料理が大変だったり。そんな時は、とにかく茹でてアツアツを味噌マヨネーズでいただくのが最強にウマイ食べ方。調理時間もほとんどかけずに、主食のようにモリモリ食べられます。小さい子どもにも大人気ですよ!茹でたてアツアツをいただくアスパラやブロッコリーなどをサラダで食べる際は、茹でたものを冷水や冷蔵庫で冷やしてから食べるのが一般的です。じつは茹でたてのアツアツが一番うまい。茹でたてのアツアツは野菜の本来の甘さがダイレクトに楽しめるので、冷やしたものとはまた違った味わいを楽しむことができます。アスパラやブロッコリーなど、茎の部分を食べる野菜もいいのですが、ニンジンやインゲンなど糖度の高い野菜もまた格別。茹でる際のポイントは、たっぷりのお湯にちょっと多めの塩を入れてから茹でること。塩を入れることで野菜の甘みがグッと増すほかに、茹で上がりの色合いも鮮やかになります。おすすめドレッシングは味噌マヨネーズぼくのいちおしの調味料は味噌マヨネーズ。これは茹で野菜だけでなく生野菜にもぴったりで、いくらでも野菜をモリモリ食べることができるスーパー調味料。わが家の味噌マヨの作り方は次のとおり。小さじ1これらをざっくり混ぜる。ポイントは、あんまり丁寧に混ぜすぎないこと。混ぜることで、マヨ多めのまろやか部分と、味噌多めのピリッと塩味部分を楽しむことができるのです。カロリーと塩分は高めなので、野菜の本来の味を損ねない程度に、ちょいとつける程度で食べるのがgood。おわりにサラダの茹で野菜は冷たく冷やして食べるっていうイメージがありますが、このアツアツ茹でたて野菜の甘さはほんと格別です。バーベキューなんかでドヤ顔で振舞うと、アツアツ野菜の甘さと濃厚味噌マヨのビールとの相性に、衝撃を受けること請け合いです。お試しあれ!たくろーど(@tkroad)でした。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。全力で食べたつけ麺といえば「もりそば」で超有名な大勝軒。2014年10月に青森県八戸市にも待望の記事を読む【農家直伝レシピ】サツマイモは薪ストーブでほくほくとろりんの焼き芋にして食すべし!秋ですね。飯もうまいしお芋もうまい。スーパーなんかでもお手頃価格で買うこ記事を読むコーヒーとエスプレッソの違いが分らなかったぼくがハマったネスプレッソのおいしさの理由おうちでお手軽カンタンにエスプレッソが楽しめるNespresso。【ラーメンくめちゃん】の冷やし中華を全力で食べた。ニンニクはないよ!三度の飯よりラーメン大好きたくろーど(@tkroad)です。行者にんにくは春の山草の中でもとっても香り高く、滋養効果が抜群です。十兵衛】(青森市)を全力で食べた3度のメシよりラーメンが好きなたくろーど(@tkroad)です。青森とい記事を読む三沢市のうまいみそラーメン「サッポロ香蘭」を全力で食べた。おにぎりサービスだよ。たくろーど(@tkroad)です。記事を読むつけ麺のあつもりは邪道なの?らあめん花月嵐の豚そばつけ麺で「湯だめ」熱盛りを初めて食べて全力で好きになった三度のメシよりラーメン大好きたくろーど(@tkroad)です。おいらせ町【ラウド】を全力で食べた3度のメシよりラーメン二郎が好きなたくろーど(@tkroad)です。青森には記事を読むラーメン二郎が最も好きな都道府県はどこなのか考察してみたら青森県だった(おれ調べ)みんな大好きラーメン二郎。記事を読むPREVYouTubeをバックグラウンドで連続再生する方法。iPhone版、Android版のおすすめ設定とアプリ。青森の元気野菜の販売始めました。全国発送やってます!晴ればれ農園@たくろーどアバウトiPhoneとかガジェットとかラーメンが好物な、たくろーど(@tkroad)が書くライフログブログです。投稿されたPS3をテレビのリモコンで操作する方法。投稿されたDropboxでエラー500が発生して泣きながら解決策を探してたらなんか勝手に直った。投稿されたWindowsのMS-IME登録辞書をMacでも使うためにGoogle日本語入力を導入。