駅周辺には商店街もあり、住みやすさを肌で感じるエリアです。そんな鵠沼海岸で、2017年にオープンした餃子専門店『鵠沼ぎょうざ』。カフェと見間違えるほど可愛らしく、親子にうれしいサービスとアイデアが詰まったお店です。鵠沼海岸で餃子専門店を始めたきっかけとは?「ライフスタイルの中で、育児期を過ごしてきた街が鵠沼海岸でした。住み慣れたこの街で働く人を支えたいのです」と話すのは、女性店主の新倉さん。日々の中で、疲れた日にはお総菜を購入したり、子供と一緒に外食をしたりすることもありますよね。そんな時にどうしてもついてくるのが、完璧にこなせない事への罪悪感。忙しい時や手を抜きたい時でも“罪悪感なく子供に安心して食べさせることのできる商品を作ることで、子育て世代のお母さんを応援したい”という思いが今のお店となっているそうです。新型コロナウィルス対策も万全。ユーモアたっぷりのコロナ対策のポップは、お客さんへの温かい気遣いを感じます。『鵠沼ぎょうざ』の美味しさの秘密は、皮と餡の両方にあります。皮は藤沢市片瀬で3代続く『かじや製麺所』で『鵠沼ぎょうざ』専用のものを作ってもらっているとのこと。していて弾力があり、また香ばしく焼けるとカリっと仕上がる絶妙なバランスです。『しそ餃子』そして餡は、ごろっと大きなキャベツや玉ねぎなどの野菜を中心に、こだわりの豚肉と鶏肉を混ぜ込み、化学調味料などは使わずに仕上げています。なかでもだし餃子は、北海道産の真昆布と、ムロあじ、カツオからとった贅沢な出汁が味の決め手となっています。偏食や野菜嫌いなお子さんでも食べやすく、水餃子なら乳幼児でも食べることが出来ます。1皿6個で440円~)の他、『かじや製麺所』の麺なども販売されています。『鵠沼ぎょうざ』の餃子は、生で購入して自宅で焼くもよし、焼いてもらったものをテイクアウトするもよし、もちろんイートインも可能です!また店内では餃子だけでなく『鶏白湯汁そば(550円)』などの麺類も食べられます。餃子や麺といえば、あわせてビールも飲みたくなりますよね。飲みたい方のために『ちょい飲み生ビール(200ml/220円)』という小ぶりサイズのビールも用意されています。『鵠沼ぎょうざ』はネットショップからの購入や地方配送も可能で、今の時代にフィットしたサービスが充実しています。店内奥には、マットが敷かれたキッズコーナーも用意されています。コーナーの隅には大きな乳母車が。新倉さんに伺うと「10年以上前に、私の子供たちが実際に使っていたものです」とのこと。東京乳母車のもので、とてもしっかりしていて品があります。従業員のお子さんが、お店で使っていたこともあるそうです。絵本やテレビも用意されており、安心してお買い物や食事を楽しむことが出来ますね。従業員も子育て経験者が多く、ファミリーのお客さんを温かく迎えてくれます。定番商品のほかに、2~3カ月間限定の季節の餃子も楽しめます。写真は、7・8月限定の「ほんのりチーズのしらす餃子(生餃子1個130円)」。春は「桜エビ餃子」、秋は「にんにくMAX餃子」、そして冬は「鍋餃子」と「ザクザク生姜とにんにく餃子」と、四季折々の餃子が登場します。『鵠沼ぎょうざ』の豊富な種類の美味しい餃子。今では全国に広がり、「お礼のお手紙は宝物です」と新倉さんは話します。お腹もいっぱいになれ、また心も満たされるお店。一度食べてみれば、きっとこの餃子の本当の美味しさに気付かされることでしょう。藤沢でテイクアウト・デリバリーができる美味しいお店ライター:w.photo藤沢に住んで15年。湘南エリアのドライブとお散歩が大好きです。育つ子供たちとママの笑顔を応援できる記事を紹介できたら嬉しいです。『新2号認定』で、預かり保育も無償化に。自分らしく生きる観光プレゼント湘南で暮らす湘南で暮らす・湘南に遊びにくる子育てママ向けWebマガジン『ママモアナ』。家族で楽しめる湘南の遊び場やイベント、子連れランチにおすすめなお店、暮らしのお役立ち情報など、湘南で子育てを楽しむ情報をお届けします。