情報発信リンク集センターとはセンター概要アクセスエコ・クッキング[同時調理]フライパン1つでつくる1人前の朝食エコ・クッキング・ポイント1つのフライパンで4種類(手作りパン、ゆで卵、ウィンナー、ゆで野菜)を同時に調理して、エネルギーを大幅に節約。作り方ボウルにパンの材料全部を入れてざっくりと混ぜ、できた生地を2等分してフライパンに置く。卵がのる位の大きさの4つ折りにしたクッキングペーパーを袋状にしたなかに、水を大さじ3含ませ、フライパンの上に置き、その上に卵をのせる。空いているスペースにウィンナーを置いて、ふたをして中火の弱で5分間加熱する。5分経ったらふたを開け、パンとウィンナーをひっくり返し、さらに3分間、中火の弱で加熱する。3分経ったら火を止め、軽く塩を振った野菜を入れ、ふたをして約3分間蒸らしてできあがり。*野菜が硬いときは、野菜だけをフライパンに入れ、少量の水(大さじ2~3)で蒸し煮する。