本格的に作ると、ニンニクを牛乳で茹でたり、アンチョビを磨り潰したり、ちょっと面倒。そこで簡単に作れて美味しいバーニャカウダの作り方を習いました。チューブよりもパウダーがおすすめ。辛みもなく、香りが良い。コショウは黒でも白でもお好みで。アンチョビペーストはスモークしたアンチョビをペーストにしたものもありますが、これを使っても美味!そしてオリーブオイル。一価不飽和脂肪酸を多く含んでいて、健康や美容に良いオイルです。いま話題のアマニ油やエゴマ油も体に良いのですが、香りがないのでオリーブオイルのほうがおすすめです。ごま油も酸化を抑えるのでおすすめ。かぶ、きゅうり、パプリカ、ピーマン、トマト、蒸かしたじゃがいも。秋サケ、タコ、茹で卵。このソースにお好みでレモンや米酢を入れるとサッパリ系に。メイキシカンソースを加えると、ピリ辛に。日本人には味噌や醤油が落ち着くかも。材料を混ぜるだけの簡単レシピ。入り方はコツがいるんだよ」「豆炭は暖かいんだよ~」など話題はいろいろな方向へ飛び交い、美味しく楽しい時間でした。板橋民商だより署名のお願い板橋民商では、行政への要望等を実現するため、随時署名活動を行っております。2019年10月、消費税率が10%に引き上げられ、複数税率が実施されました。◆消費税率を5%に引き下げること。◆消費税の「複数税率」と「インボイス制度」は直ちに廃止すること。◆庶民に重い不公平な税制を正して財源を確保すること。青年部ニュースこれからの予定コメントを読み込み中...コメントをどうぞメール名前サイト。