店主である織戸氏の祖父が、昭和初期に屋台寿司として店の歴史をスタート。その後、父親である先代が田無の地に店を開き、2022年に織戸氏が新たな歴史をリスタートさせました。「地元に愛される店を目指す」との言葉通り、入りやすい店づくりとこだわりの本格的江戸前鮨を提供。都会の喧騒の中、隠れ家のような雰囲気もあり、落ち着いた雰囲気で食事を楽しめます。店主自ら、ほぼ毎日豊洲市場へ通い食材を仕入れ。市場に集まる、朝獲れ旬魚を厳選しているので、新鮮で質の高い魚料理を味わえます。すし落ち着いた雰囲気の店内。魚介類を使用したお寿司など、和食が美味しいお店【天婦すし】。しゃりにも使われるお米は直接農家さんから仕入れており、まぐろは鹿児島から取り寄せた生まぐろを使用。いろいろな寿司店での下積みの経験から、魚選びには自信がある店主が腕を振るってくれます。駐車場が完備され、店内は木のぬくもりを感じる温かい雰囲気。居心地の良い店内でゆっくりと寛ぎながら、新鮮で美味しい魚料理が堪能できます。一度足を運んでみて欲しいお店です。落ち着いた雰囲気の店内はゆっくりと食事が出来るくつろぎの空間です。地元産の食材を中心に、お魚はもちろん、野菜を使ったお寿司など女性にも人気。大切な接待に、デートにも利用できるお店です。一度足を運んでみてはいかがでしょうか。「気取らぬ飾らぬ自然体で、本来すし職人がやるべき仕事に手を抜かずにまっとうする。それこそが、お客様に喜んでいただける寿司屋の原点だと信じます。予算に応じてご用意いたします。店主自ら吟味した旬の逸品と日本酒。糀家】1日の来客者数も制限したうえでの予約制というスタイルのお店です。日々入荷する食材のなかからその日のメニューを構築。旬の魅力を伝える逸品を日本酒と共に味わう至福のひととき。こちらの日本酒もまた、各地の酒蔵より吟味を重ね選び抜いた自慢のラインナップとなっています。予約の状況によっては当日でも席は用意可能、来店前には必ず電話連絡を。旬の鮮魚と全国の地酒、国産ワインも豊富に取り揃えております。テーブルフロア、個室で接待や大切な日に、テラスはペット同伴OKと様々なシーンでご利用頂けます。季節の懐石コース、単品メニューも充実しております。仕入れ、厳選した新鮮な海鮮食材を使った創作料理が自慢。営業時間は17時22時。お酒との相性抜群な創作料理と、豊富な種類の日本酒やお酒で皆様をお出迎えいたします。新鮮で美味しいお刺身から、3種のソースで楽しむ絶品のマグロのレアカツ、お酒が進む酒組特製ポテトサラダ、四季折々の旬の食材を活かした創作料理の数々。今まで味わったことのない料理の品々で皆様を笑顔にいたします。庭として厳島を望む“厳遊庭”。一望できる高台に佇む【厳遊庭】。東は世界遺産の厳島、西は市内の比治山までが一望できるとあって、景観の美しさで名高い日本料理店です。瀬戸内海はもちろん、大分や北海道からも厳選した海鮮を独自ルートで仕入れ。霜降りがバランス良い『和牛サーロイン』等、食材の持ち味が生きた料理の数々。足を降ろしてくつろげるテーブル席の他、掘りごたつの個室等、数多くの部屋タイプを用意。お食い初めや七五三、婚礼などのお祝い事や、法事、接待、デートにも活躍してくれるお店です。ゆうのグルメ情報一覧から気になるレストランを選んでください。ゆうのレストランを最寄駅、ご予算、ランチメニュー、個室のあるお店などのこだわりの条件から簡単に探せます。すべてビュッフェ・バイキングご利用のブラウザはJavaScriptが無効に設定されています。本サイトではJavaScriptを使用しておりますので、正常に表示・機能させるにはJavaScriptを有効にしてください。