Rettyで皆さんの投稿を参考にお店巡りしています。仕事終わりの金曜日21時に初訪問。この時間でもほぼ満席。カウンター6席、4人掛けのテーブル3セット。今日の気分ではなかったので醤油を。魚介を感じるスープです。全体的に上品なお味です。今まで食べたことのない不思議なスープです。なんだかハマる予感がします。先に言っておきますがデフォの麺の量が少ないです。ほとんどの人が替玉してました。平打ち麺で少し柔らか目でした。非常に女性向きなお店ですね。お客さんの入りは半分くらいです。カウンター6席と4人掛けテーブル1セット。球種の数がエグいです。提供に少し時間がかかります。超絶シンプルな見た目です。チャーシューとメンマとネギ少々。奥ゆかしい旨みを感じるスープです。鶏を知り尽くしている店主なんだなと思います。結構な量で替玉不要でした。他のまぜそば系も是非食べてみたいですね。日曜日ランチタイムをずらして14時20分到着。なんと4人待ち!これならいけると並びます。結果30分ほど並んで入店。※大盛り、替玉はありません。座ってから10分くらい待ってようやく着丼。見た目かなり濃ゆい色のスープです。一口で鶏の味わいがをそのままガツン!と感じます。鶏骨を何時間も煮込んで濾されたコクがすごいです。確かにバター入れているくらいのコクです。ムネ肉のチャーシューも柔らかくてスープに合います。鶏白湯スープにこのストレートの細麺食感がよく合います。チャーシューマヨ丼も美味しいです。かなりのボリュームです。店を出てからもしばらくは激しく喉が渇きました。久しぶりの濃いめの鶏白湯美味しかったです。お店出る時(15時過ぎ)に昼のスープが切れてました。居ても立ってもいられず1週間後に再訪問。平日の夜営業18時に行きましたがすでに4人並び。前回と同じものをオーダー。通常の細麺を選べます』とのこと。今回は限定の『平打ち麺』をオーダー。1週間前にあった平べったい雲呑なしです。薄切りのチャーシューが前回と違いました。今回の方が厚みは薄いが大きかったです。今回は短めのメンマが数本。今日はマグロ系でした。スープともよく合います。替え玉はいつもの細麺に。個人の好みによります。どっちも美味しすぎます。個人的に0.01ゲーム差で細麺派です。チャーシューは本日の方が好みでした。次回は違う味をTRYします。これだけ伺うのに楽しみなラーメン屋はないです。先週の衝撃から二週続けて訪問。17時10分に伺って先客1名。店主から「少しお時間をいただきます」とのこと。先客の方も背脂煮干しを召し上がってました。コクある旨みが口に広がります。良い意味で食べやすくマイルドにまとまってます。茹で時間がかかるのも納得。180gなので食べ応えも申し分なし。2種のチャーシューと雲呑も言わずもがなの美味しさ。