it<1時間以上(21cm・パイ皿)>今回のレシピの内容バレンタイン用にチョコバナナタルトを作ってみました。トップにはバナナをたっぷりと飾り、中にはラム酒風味のチョコ生地です。手順自体は簡単なので、ぜひどうぞ。【タルト生地作り】1耐熱ボールにマーガリンを入れ、レンジで20秒ほど加熱して柔らかくします。2グラニュー糖を加えて、白っぽくふわふわするまですり混ぜましょう。3卵を溶いて少しずつボールに加え、その都度よく混ぜます。4薄力粉をふるい入れ、ゴムベラでさっくりと混ぜましょう。5生地がホロホロになったら、手でまとめてボール状にし、ラップで包んで平たい円状にしてから、冷蔵庫で30分冷やしましょう。後10分くらいで冷やすのが終わるタイミングくらいで、オーブンを190度(時間は12分)に予熱を開始します。6冷蔵庫からタルト生地を取りだし、ラップを下にして生地を乗せたら、さらに上からラップをして、生地を3mm厚さに伸ばしましょう。7そっと型の上に乗せ、周囲を優しく押して密着させたら、余った生地は麺棒を転がして落とします。8生地にフォークで所々に穴をあけておきましょう。9生地の上にアルミホイルを乗せ、パイ重しを乗せます。【オーブンで焼く】190度のオーブンで12分焼いたら、粗熱を取っておきましょう。【チョコ生地作り】10チョコは細かく均一に刻んでボールに入れ、マーガリンもボールに入れます。11チョコ生地の生クリームを鍋に入れて、沸騰寸前まで温め、一呼吸おいてから、優しく混ぜます。12全体が溶けたら、ラム酒も加えて混ぜましょう。13卵もボールに加え、全体が混ざったら、冷ましておきます。【オーブンを再度準備】オーブンを170度(時間は18分)に温め始めましょう。14チョコ生地をタルト型に流し入れて、平らにならします。【オーブンで焼く】170度のオーブンで18分焼き、ケーキクーラーの上で粗熱を取っておきましょう。15バナナは斜め薄切りにし、水200ccに対し、砂糖大1/2(ともに分量外)に3分ほど漬けておきます。(バナナの変色を防ぎます。)【デコレーション】デコレーション用の生クリームに砂糖とレモン汁を加えて泡立て、9分立てくらいの固いクリームを作って、口金をセットした絞り袋に入れましょう。16タルトを型から外し、周囲をクリームで絞り、バナナを並べれば完成です。●カットしたら、こんな感じになります。★美味しくなるコツバレンタインが近いということで、チョコバナナタルトを作ってみました。時間は少しかかりますが、作業自体は簡単です。チョコとバナナの組み合わせは鉄板ですね。バレンタイン用にチョコバナナタルトを作ってみました。トップにはバナナをたっぷりと飾り、中にはラム酒風味のチョコ生地です。手順自体は簡単なので、ぜひどうぞ。)この記事へのコメントはありません。この記事へのトラックバックはありません。URL返信をキャンセルする。-URL上に表示された文字を入力してください。シリコン製のドーナツ型で、焼きドーナツを作ってみました。