安売りの時に大量に買って食べきれずに賞味期限を迎えた納豆を食べてしまった...発酵食品の賞味期限切れってなんだか怖いイメージがありますよね。お腹が痛くなりそう...なんて思いますが実は大丈夫なことが多いんです!!この記事では賞味期限切れの納豆を食べたら腹痛になる?についてご紹介しています。まとめ賞味期限切れの納豆は食べたら腹痛になったりする?保存状態がかなり悪かったとかじゃなければ食べても腹痛にはなりません。直射日光が当たる場所に放置してたとか温度が高いところにしまってたなど冷蔵庫や冷凍庫以外のところに保存していた場合はやめておいた方が良さそうです。高温になるところに放置されるとカビがごく稀に生えてしまったり、糸が引かなくなったり、水っぽくなってしまいます。この場合は食べるのは絶対にやめましょう。保存状態が良ければ賞味期限切れになったら納豆を食べても大丈夫です!賞味期限切れの納豆はいつまで食べても大丈夫?2日や10日・1ヶ月過ぎた場合は?冷蔵庫にいれていた納豆なら1週間くらいなら安心して食べれます。冷凍庫なら3ヶ月~半年となかり長持ちするんです。冷凍しても納豆菌は死なずに眠り、解凍すると復活するので粘り、味も変わりません。解凍する時は電子レンジではなく自然解凍するのがおすすめです。食べる前日に冷蔵庫にいれておくだけなので簡単ですよ!食べれなくなる目安としてはアンモニア臭がするかどうか。納豆の臭いじゃなくて腐ってきたような臭いがしてきたら腐ってきているので食べずに捨てましょう。賞味期限切れの納豆を使ったレシピは?賞味期限切れなら加熱して食べた方がなんとなく安全ですよね。チャーハンに納豆をいれてみたりオムレツ、中にはみそ汁にいれるレシピもあります。大量には消費しきれないんですよね。私のおすすめは納豆チーズせんべいです!1納豆とチーズ、ネギ、青のり、あればじゃこを混ぜ、醤油を加えてさらによく混ぜます。2薄力粉を水で1:1の比率でダマにならないように溶かします。これを1に加えて混ぜます。3フライパンにごま油を引いて2をスプーンですくって平べったくして焼きます。4ひっくり返して両面焼き、こんがりとした色がついたら完成!おつまみにもなりますしおやつにも最適!色んな食感を楽しめるので子供ウケも抜群です!!お好みで七味を入れてみたり醤油の代わりに付属のタレをいれるのもいいですよ!ぜひやってみてくださいね!賞味期限切れの納豆で食中毒になる危険性はある?納豆って納豆菌によってかなり強く守られていてほかの雑菌は入ってこれなくなっています。食中毒になる危険は極めて低いんです。ある研究によると交通事故にあうよりも低いんだとか。納豆菌のガードは永久ではなく、繁殖のピークを過ぎたら次第に弱まっていきます。その状態になった納豆を食べても食中毒にはならず、ちょっとお腹が緩いな?という程度なんです。納豆菌ってすごいですね!!繁殖ピークを過ぎるのは常温で保存した場合、賞味期限切れからおよそ1ヶ月過ぎた頃。普段納豆を常温で保存することってあまりないと思うので賞味期限切れ=食中毒とはならなさそうです。賞味期限切れの納豆を食べても食中毒にはなりにくいんです!賞味期限切れの納豆に白い点々があるけど何?カビ生えてる......!!なんて思ってしまいますが白い点々は「チロシン」というアミノ酸の結晶なんです。大豆に含まれる成分なので食べても害はなく、安全なものなので食べても大丈夫です。食べるとシャリシャリしたり大きさによっては砂を噛んだ時のような食感がします。チロシンは賞味期限が切れた時や温度が10°C以上のところに保存しているとできてしまいます。冷凍庫に入れておくとなかなかできないので気になる方は納豆の保存は冷凍庫でしましょう。白い点々はチロシンというアミノ酸の結晶で賞味期限切れになったり温度が高い時に出ますが食べても大丈夫です!まとめ今回は賞味期限切れの納豆を食べたら腹痛になる?いつまで食べても大丈夫?レシピと食中毒になるのか、白い点々についてご紹介しました。まとめると○腹痛にはなりにくいけど臭いが変だったり、見た目がいつもと違う場合は食べない方がいい。○冷蔵庫なら賞味期限が切れてから1週間、冷凍庫なら半年くらいは食べても大丈夫。○チャーハンにいれたりするレシピもあるけどおすすめは納豆チーズせんべい!おつまみやおやつに最適!!○納豆は納豆菌が強力なガードをしているのでほかの雑菌が入りづらく、食中毒の危険は低い。○白い点々はチロシンというアミノ酸の結晶で食べても大丈夫。最近の投稿ミンティア食べ過ぎは太る?1日の適量は?おならや肌荒れ・腹痛や下痢・糖尿病になったりするの?サンポールはダイソーのでも効果はある?100均でサビは取れる?サンポールの代用品は?ネオナイスとサンポールの違いも?韓国海苔の作り方がやばいって何?汚いや安い・なぜ食べない方がいい?手作り韓国海苔の作り方や日本産のおすすめ韓国のりも自転車の鍵なくしたらヘアピンで開ける方法は?安全ピンや傘を使って開ける方法も紹介キャベツにナメクジが付いている時の洗い方は?取り方やナメクジで注意すること・加熱すれば大丈夫?誤って食べてしまった場合もHOMEライフ賞味期限切れの納豆は腹痛になる?いつまで食べても大丈夫?レシピや食中毒についても2019–2023。