合挽き肉でハンバーグにしようと思ったのですが、ピーマンも安かったので、ピーマン肉詰めにしました。中にピザ用チーズも入れてます。主人のリクエストです。お野菜足りないので、オクラを茹でて鰹節と醤油をかけました。枝豆はたくさん茹でてあったので、この日はただ出しただけです。お味噌汁は、肉詰めで余った溶き卵と、同じく残り物の焼き茄子と油揚げを入れて、かき玉汁にしました。ハンバーグや肉詰め作った時に余った溶き卵はだいたいかき玉汁にしています。ピーマンの安いうちは、ハンバーグでなくて、ピーマンの肉詰めにした方がお野菜も摂れるので、いいですね。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。上に表示された文字を入力してください。次の記事ゴーヤチャンプルーでランチプロフィール名前:ピスタチオ一言:食いしん坊な新米主婦が和食を中心とした献立で頑張っています。最近はランチを中心に食べ歩いていることが多いです。和食中心の献立で毎日料理に奮闘中。