寿司大学ロール巻子では飾り巻き寿司教室の運営、認定講師の育成・派遣をしております。企業やPTA等への出張講座も承っております。先日のJAさんでの教室ブログを書くのを忘れていました。白ネギを使用した2種類の寿司レシピを考案・レッスン開催させて頂きました!「ねぎチャーシュー茶巾寿司」と、「ユーリンチー巻き寿司」です。我ながら、どちらも斬新で面白いレシピかなと思います!!レシピ考案のお仕事も承っておりますのでご相談くださいね~(^^)/12/23に中日新聞さんに大きく掲載して頂きました!カラーで大きな白ネギが目立つ記事ですね!白ネギはビタミンやカロテン、カルシウムなどが豊富で風邪予防にもなりますので、この時期には特におすすめですね!我が家ではお味噌汁をほぼ毎日食べるのでネギは欠かせませんが、葉酸も含まれているそうなので、妊婦さんにも食べてもらいたいですね(^O^)葉酸って妊娠するまで知らなかったし、サプリメントで取るものって思ってたから野菜からとれたらいいですね~。現在様々な企業さんとコラボイベントを開催予定です。自宅教室や出張レッスンもご希望の日に開催可能です。