OPENしたシンガポールチキンライス専門店。テイクアウトメインですが、カウンター(4席)で店内でもお召し上がりいただけます。丸山鶏飯のこだわりcommitment鳥取県産の「匠の大山どり」を真空低温調理し、鶏本来の旨味をぎゅっとどじ込め、しっとりジューシーに仕上げました。大山どりを使用したシンガポールチキンライスにはチリソース、ジンジャーソース、ダークソースからお好みのソースをかけてどうぞ。メニューmenuシンガポールチキンライス匠の大山どりもも肉を真空低温でしっとり仕上げました。モモ匠の大山どり真空低温調理でおいしさを最大限に引き出しました。sauceチリソースザ・シンガポール!辛みの奥に旨味の嵐。南国を感じる~♪ジンジャーソースすりおろししょうがとごま油の香りチキンにベストマッチ!ダークソースオイスターソースの旨味いっぱい甘めのソース。【解凍の場合】お鍋に1リットルお湯を沸かして火を止め、コップ1杯強300mlの水を入れる。そこに、真空パックのまま投入。火を止めたまま30分程度で解凍できます。お好みの大きさにカットしてお召し上がりください。安心してお召し上がりください。毎日手作りしています。味噌ダレ食べるガツンと効いたニンニク餃子です。