2017年06月09日ボリジは、地中海沿岸部を原産地とするムラサキ科の一年草です。葉や花を生のまま、ハーブとして利用します。ボリジの特徴ほのかに甘く、酸味のあるボリジは『スターフラワー』と呼ばれ、その名の通り、星形の可愛らしい青い花を咲かせます。この青い花の搾り汁は、とてもきれいな青色で、昔の画家たちが好んで使っており、聖母マリアの青いドレスを塗る際にも利用されていました。ヨーロッパでは、古くから『勇気をもらえる花』と信じられており、中世の戦士たちは、ボリジのハーブティーを愛飲していたと言われています。軟化、利尿作用や発汗作用などがあり、種子から抽出されたボリジオイルには、美肌やアトピー性皮膚炎の改善、アンチエイジング効果があるとされています。可愛らしい星形の花は、砂糖漬けにしてお菓子の飾りとして利用されるほか、きゅうりのような風味を持つ若葉は、てんぷらやサラダにして食べることができます。美肌やアレルギーに良いボリジオイルは、クリームや乳液の原料として人気で、キャリアオイルや美容サプリメントとしても売られています。・水はけが良く、日当たり良好な場所で乾燥気味に育てる。小さじ1【作り方】1.鶏むね肉を沸騰させたお湯に入れ、1分茹でた後、蓋をして30分ほど放置する。(冬場はバスタオルなどで鍋を保温すると良い)2.中まで火が通ったら鶏むね肉を小さくさきほぐす。ボリジを洗って細切りにする。3.★の調味料を合わせて、2の具材と和えたら完成。きゅうりで作る鶏肉の中華和えは、似た風味のボリジとも相性も抜群です。管理人は、これにミョウガの千切りを加えたりします。風味が増すのでおすすめです。鶏むね肉は、保温調理することで身がパサパサにならずにふっくら仕上がります。時短で作りたいときは、お酒をふって電子レンジにかけると手早くできますが、保温調理に比べると、身が固くなるのであまりおすすめしません。ボリジの葉は、きゅうりほど水分がないので、天ぷらにしても美味しく食べられますよ。Bugloss>バイパーズビューグロスは、北アフリカ、ヨーロッパ、北アジアに分布するムラサキ科の二年草です。全草をハーブとして利用します。Purslane>パースレインは、世界中の温帯から熱帯にかけて分布するスベリヒユ科の一年草(多年草)です。全草をハーブとして利用します。...パースニップ<Parsnip>パースニップは、ヨーロッパを原産地とするセリ科の二年草(一年草)です。根の部分をハーブとして利用します。...ハニーサックル(ニオイニンドウ)<Honeysuckle>ハニーサックルは、ヨーロッパから北アフリカ、西アジア原産のスイカズラ科のつる性の落葉低木です。花や葉をハーブとして利用します。...ハウスリーク<Houseleek>ハウスリークは、ヨーロッパを原産地とするベンケイソウ科の多年草です。葉をハーブとして利用します。女性の多くは便秘に悩み、男性の多くが下痢に悩んでいると言われていますが、どちらの症状も続けば続くほどつらく、肌荒れや体調不良など他の症状を併発する恐れがあります。...2018/07/0910.二日酔いに効くアロマテラピーその時は、ストレスが解消のつもりや、楽しんでのんでいたとしても、翌日につらい二日酔いに襲われてしまったら、すべての気分が台無しですよね。風邪やインフルエンザが流行する季節には、うがいや手洗いなどの習慣対策に加えて、抗菌効果を持つ精油を使ったフロアフレグランスを利用すると、より高い予防効果を発揮します。職業柄か管理人が、ほぼ毎日苦しんでいる肩こり・首こり・腰痛の三重苦。今では、スマホやパソコンが普及し、仕事などに関係なくこの三重苦に悩んでいる方が多いようです。...2018/07/092.眼精疲労に効くアロマテラピーパソコンやスマートフォンの画面を見ることが増えた現代人は、思っている以上に目を酷使しています。