viewsユーハス藤宮製菓様と和菓子の商品開発。試行錯誤の結果、「お団子」に絞られました。ヘルスフードサイエンス学科の様子です。今日の打合せでは、お団子のトッピング(!?)、バリエーションを考えること。試作品の醤油と味噌をつかったお団子をいただきながら、意見交換させていただきました。学生をはじめ、商工会議所の方、藤宮製菓様からも、多数のアイデアが提案され盛り上がりました。考えた加工、味付けなど興味深い提案がたくさんありました。残念ながら、最終案を決定するまでには至りませんでした。一週間後、もう一度試作品をもとに検討し、最終案を決めることとなりました。【蓮田】3/26オープンキャンパスが行われました。