コチュジャンのような辛みそに絡めて焼き上げた黒豚のレバーで上に白髪ねぎが乗っている。レバーは新鮮で臭みはない。中はコリコリした食感で濃厚な味。コスパが良く美味しい。レバーの臭みは無いが、若干パサつき感がある。上の若焼きの方がサラパオは好み。海老はプリップリッ、チーズは熱くてよく伸びる、マカロニはホックホック。表面の焦げ目部分と器にへばりついたチーズが特に美味しい。家で作る手作り餃子のような感じでこちらは普通。餃子用のタレは美味しいのだが、辛みが欲しかったのでラー油も一緒に出してほしい。「タリアータ」はイタリア語で「切る」と言う意味で、炭火焼きした肉を切り分けた料理。好みで天然粗塩を振りかけて食べる。焼き加減は完璧なミディアムレアで美味しい。明太子に臭みは無く、麺の茹で加減も完璧。口当たりは優しくまろやかな食感で上品な味。衣に包まれた濃厚でクリーミーな揚げたてのカキをタルタルソースとからしで頂く。野菜の天ぷらと天つゆ、塩がついてくる。天ぷら職人が揚げたようなサックと揚がった衣は油っぽさはない。一緒についてくる野菜の天ぷらも美味しかった。Labでランチを食べた時の記事はこちら。ケンジズラボのランチメニューを紹介する。Lab)は食通日本人に人気の隠れ家的なレストラン。今までこのブログで紹介したトンロー(ทองหล่อ)にあるレストランを比較し、トンローでおすすめのレストラン10選をランキング形式で紹介します。今までこのブログで紹介したバンコクの日本式居酒屋を比較し、バンコクでおすすめの日本式居酒屋20選をランキング形式で紹介する。トンロー駅周辺にあるこのブログで紹介している場所の地図。アイコンをクリックして、説明に貼られたURLをクリックすることで、紹介記事に飛ぶことができます。サラパオポイント今回のサラパオポイントは7点。(全10点満点)使っている食材も料理人の腕も一流の高級店で、料理・サービス共に素晴らしかった。その分値段は高く他の高級店同様会計時VATとサービス料10%が掛かるため、コスパ重視のサラパオには満足度はそこそこ。オフィシャルサイトで詳細を確認タイ旅行でインターネットを使うならグローバルWiFiがおすすめ!旅行中にWiFiが使えると、地図で現在地を確認したり、旅先で撮った画像をすぐにSNSに投稿したりと、旅をもっと充実させることができます。飛行機を降りてすぐに利用できるので、ぜひ活用してみてください。(2件)ブログ内検索プロフィールAuthor:サラパオタイで現地採用として働いています。ニックネームのサラパオは、タイ語でまんじゅうと言う意味です。白くて丸い顔がさらぱおに似ているとタイ人に言われた事があったので、このニックネームにしました。今後もタイで生活を続ける予定。詳しいプロフィールはこちら。