寒さの厳しい時期こそ、甘みがのって美味しい野菜、ホウレン草。高まることが研究で明らかになっています。栄養価も高く、美味しい!そう、この根元の赤い部分が一番甘くて美味しいんですよ!でも、洗うのが面倒でつい切って捨てちゃったりしてませんか??そんな方は、ぜひこの方法をやってみてください。一手間ですが、慣れてしまえば一生モノの小技です!ホウレン草の根元に十字に切り込みを入れます。水に5〜10分浸けます。根元の隙間に水が浸透して、土が簡単にキレイに落とせます。(小松菜も同じ)一番美味しい所を食べるには、ちょっとした手間と工夫が入りますが、それって色々な物事に通じるような気がします。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。※サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。