最新の営業時間、定休日や特別営業日はこちらをご覧ください。Voicesチーズタルトは濃厚な味わい。ガトーショコラはチョコが主張されながらも、スッキリした美味しさです。スフレチーズケーキはフワモフの軽やかさがたまりませんでした。パティスリーアンベリーさんは本格的なケーキが楽しめる菊川のパティスリー。落ち着きのある雰囲気と、店内に流れるゆったりとした感覚、このお店の特徴を表しています。アールグレイは、紅茶を飲んでいる時のようなアールグレイの風味が口いっぱいに広がります。メレンゲやマカダミアなど、他にも多彩な詰め合わせは満足いく内容です。店頭のもの全てが掲載できておりません、ご容赦下さいませ。売り切れの場合もございます。イチゴアントルメ厳選した九州産生クリームと紅ほっぺイチゴを使用シュシュフランス風堅焼きシューモンブランメレンゲの土台に茹でた和栗と無糖生クリーム、マロンクリームをたっぷり絞りました。voyage=旅と言うように旅行用の日持ちのする焼き菓子類を指します。~旅するフランス菓子~」と称しましてそのお菓子の歴史や由来、エピソードを紹介しよりフランス菓子(又はフランス語圏のスイス)が身近に感じていただけるよう紹介して行きたいと思います。*諸事情で(季節等)販売中止や売り切れの場合はご了承ください。*浅学ゆえに間違い、勘違い等有りましたらご指摘下さると後学のため有難いです。More56302022年10月11日ミルフィーユ秋の訪れを知らせるミルフィーユヨーロッパの秋の訪れは早い。スイスジュネーブも8月後半には暑さも納まり、9月になれば上に何かしら羽織らないと肌寒いほどです。Bastions)に遊びに行くとマロニエの樹々が一気に色付き暫くすると桜吹雪ならぬ落葉吹雪がみられます。目の前の地面には厚く敷き詰められた黄金色の絨毯が。その中を散策すると、最初はカサカサ、カサカサという足音がしてきます。最後はザクザク、ザクザク・・・・・。小さな子供かイヌッコロのように飛び跳ね走りました。近くで散歩していた老夫婦が「やあ、人生楽しんでるね!」とでも言いたげに私を見ながら笑っていたのが印象的でした。ミルフィーユを作る度にこのことが思い出されます。feuille(葉)となります。フランス人にとってミルフィーユの食感は、こういうところから来てるのではないかと想像しているのです。菊川深蒸し和カロン菊川深蒸し和カロンのご紹介!!厳選された菊川の深蒸し茶を使いマカロンを焼き、自家製深蒸し茶羊羹をサンドしました。味の濃さを1~5番まで、変えてあります。静岡県外の方やお茶の味や香りになれていない方向けです。濃い味が苦手な方向きです。3一番標準的なお茶の味と香りです。4やや濃い目のお茶の味と香りです。(個人的にはこれが一番好きな味と香り)5かなり濃く渋みが立った味と香り。(生粋の菊川市民はこれを好まれる方が多いです。チャレンジャー)いずれも無香料、無着色の自然派マカロンで小さなお子様にも安心して召し上がれます。菊川の深蒸し茶と一緒に召し上がってください。味や香りが引き立ちます。More69202022年5月1日ブログ再開しました3年程前ホームページを作り、ついでにブログもやろうと思ってたのですが....。新しい物好きの割に機械やネットが苦手で根気もないものだから、英語や専門用語、数字や記号及びアルファベットの羅列を見ると途端にフリーズしてしまいます。これでは良くないと思い、改めてブログを始めます。ここでは日記的な感じの物、FacebookやInstagramでは書きにくい専門的な突っ込んだ内容の物などをやっていきたいなと思ってます。飽きっぽいので、どこまで続くか分かりませんが気長にお付き合い頂ければと思います。More501722019年1月8日ブログを始めます!ホームページをリニューアルしましたのでブログもこちらで開始致します。引き続き宜しくお付き合いくださいませ。