集客をする時に忘れがちな顧客特性は「予算」と「時間」です。お客さんは毎月使えるお金はいくらが限界なのか?時間は何時間が限界なのか?調査を始めてから、オイルショック後の過去最低に次ぐ、過去2番目に最低のお小遣い事情。50代の夜の飲み代は増加傾向ですが、その分、ランチ代を削ってやりくりしています。サラリーマンを相手に商売をやっている飲食店にとって、今後のお財布事情も考え、集客、販促の仕組みを再構築していく必要があります。お客様のお財布の中を優先的に使ってもらうために必要な事について話をしています。読み込み中...無料コンテンツ飲食店売上アップの聞くコンおすすめお小遣いサラリーマンこの記事が気に入ったらいいねしよう!最新記事をお届けします。個人飲食店はサラリーマンのように定年退職などない。人生を全うするまで商売を営みつづけなければいかけない。太く短い売上アップに成功しても、20年、30年と長く続かなくては意味がない。オンリーワン飲食店プロジェクトは、地元で愛されながら、安定した売上で長く商売を続けることを目指すプロジェクト!詳しくはこちら【塾長なかしまの頭の中】POPを貼る位置はお客様目線で!20191215【飲食店売上アップの聞くコン】ティックトック、稼げる場へRECOMMENDこちらの記事も人気です。Reserved.%d人のブロガーが「いいね」をつけました。