調理手順1チャンポンスープの素を分量の水でといておきます。2キャベツは一口大に切り、玉ねぎ・にんじんは短冊切りにします。3豚肉と長崎ハンペンを一口大に切ります。4中華鍋に調味油またはサラダ油をひいて豚肉・エビ・イカ・アサリを炒めます。5次に「にんじん→タマネギ→キャベツ→もやし」の順番に入れて炒めます。6長崎ハンペン・キクラゲも加えて塩胡椒をします。7あらかじめ1で作っておいたチャンポンスープを中華鍋に入れます。8チャンポン麺を中華鍋に入れてスープを一煮立ちさせたらすぐに火を止めて下さい。9最後に「チャンポン麺→具材→スープ」の順番にドンブリに移し、お好みの具材を加えて見栄え良く盛り付けたら完成です。