■一度はやってみたかった!アレンジレシピ■9月10日より「スガキヤ」がテイクアウトを開始したぞ!今回のミカワソースは三河エリアにも多数存在する「スガキヤラーメン」を紹介する。今までの投稿を見てくれている方は、「新規開店でもなければ、裏メニューの紹介でもないんかい」とツッコミをいれたくなるであろう。どんなツッコミを頂こうが、今回は「スガキヤ」について話をしたいと思う。それはというと9月10日よりスガキヤがテイクアウトを始めたからだ。そもそも私はラーメンをテイクアウト?と思ってしまう。出前なら分かるにしても、テイクアウトですか?という疑問が頭の中を埋め尽くした。気になったことに加えて、最近ラーメンを食べていなかったので早速スガキヤラーメンのテイクアウトを実践してみた。■テイクアウトできるメニューはこれだ!現在テイクアウトできるメニューは3種類である。始まった今は上記3種類のみである。今まで味わったことのない空腹感だったため、全種類をテイクアウトすることにした。商品を袋から出して並べてみるとこのような感じである。具材が入ってる容器を持ち上げるとその下から、あの白いとんこつスープが姿を現すぞ!そしてここで、1つ注意点である。具材の容器の裏にスープがダイレクトアッタクし、べたべたな状態なので分裂するときは下に何かを敷くことをおススメする。残念(泣)なにはともあれ、早速実食!■丁寧に温め方法が書いてあるぞ!テイクアウト時の温め方法が細かく記載されている紙をもらえたぞ。これで一人暮らしのかたでもパニックにならずに簡単に食べれちゃいますね。順番通りにやっていこうと思う。1まずはスープを温める。余談だが、私の家の電子レンジには右上部分に付箋が貼ってある。付箋には母からのメッセージ「コードは抜かなくていいからね」とある。今まで充電器・扇風機のコードを抜かないと怒られていたが、なぜ電子レンジは許されるのか。皆さんはいったいどうしているのか気になるとこである。そんこんなでチーンとなりましたので次の工程へ。2具材をスープに入れて、再度温め。500wで60秒この時も一つポイントがある。具材をスープにダイブさせた後は、しっかり麺をほぐしてほしい。麺をほぐすことで、1麺1麺にスープが浸透するぞ。3これにて完成なのだ。最後は白いとんこつスープと相性の良い、五目ごはんと一緒に食べればご自宅でスガキヤを体験することが出来るぞ。■一度はやってみたかった!アレンジレシピなかなか人前ではアレンジしたくてもできないこと多いですよね。テイクアウトなら、あなたの夢を叶えられるかもしれません。私は、以前紹介した文一アレンジレシピのようなメニューをやってみたいと思いチャレンジしてみた。今回は野菜・タラコ・サラダチキンをトッピングしてみた。トッピングをするだけでも、センスのなさを発揮してしまった。改めで「盛り付け」は飲食店さんの素晴らしい技術なんだと感じた。アレンジメニューを頂いたが、野菜を全部いれたことが間違いのようだった。その代わり、ラー油を少し垂らすことによって、美味しさが倍増した。私が行くスガキヤはラー油がなかったような気もするので、みなさんの行き付けの店舗にもラー油がなければぜひテイクアウトで試してほしい!ちなみに、たらこととんこつスープが絶妙な博多版名古屋味を実現させ美味だったぞー!ぜひお試しあれ。■子連:もちろんOK!■HP:公式HP※店舗情報は公開時点の情報です。最新情報は店舗HP等でご確認ください。