(金)12月は、さつまいもに甘納豆をブレンドした茶巾しぼりを作りました。今回はさつまいもの茶巾しぼり、食推のみなさんが手取り足取り教えてくれましたといいたいところですが、ほとんど完成品を届けてくれましたので、あまりすることがありません。ほどよい大きさに丸められたのをラップに包んでもらい、お年寄りはそれを絞るだけ。自分の食べる分を絞れば、あとはそそくさと食べ始める始末。クッキングというよりも、「お茶しましょう」がぴったりで、皆さん集まって、楽しくいただきました。私もいただきましたが、さつまいもに甘納豆がブレンドされており、さつまいもの自然の甘さと甘納豆のちょっぴりクセのある甘さが絶妙のバランスで、相性もよく、それはそれはおいしかったです。どなたが言ったかわかりませんが「こんなおいしいもの初めてや」との声、いったいたくま荘では、どんなものを食べらしとんや、と叱られそうですが、さつもいもよりおいしいものをいっぱい食べていただいております、今日のは、特別でしょう。外から皆さんに来てもらって、昔懐かしいさつまいも、気分も変われば、味も古きよき時代の味です。おいしくないわけがありません。毎日同じ顔を突き合わせていると、外から来ていただけるだけで、お年寄りの気分も解放的になるのではないでしょうか。それはやっぱりおいしいと思います。食推の皆さんこれからもよろしくお願いします。ありがとうございました。