市区町村別で記事を検索できます。越前の美味しいものや便利なものを紹介していきます。越前の歴史など為になる情報を厳選してお届けします。越前の数ある逸品を実際にお取り寄せしてみました。「福そば」2022年4月11日TwitterSharePocketHatenaLINEURLコピーJIN直送『越前逸品』グルメレポーターのJINです。福井の美味しいを私なりの観点でご紹介していけたらと思います。主婦ブロガーJIN本日、最高気温28°Cの夏日。桜ももう終わりですね...寂しい。先週末、実家の武生へ行ってきました。越前市になってもう随分経ちますが、今でも子供の頃から慣れ親しんだ武生としか呼べません。私は、ここの桜が1番好きです。満開よりも散り際が好き。よい時に帰省できて良かったです。(福井/そば)の店舗情報は食べログでチェック!越前そばとソースカツ丼の専門店。福井駅前のおすすめ老舗蕎麦店。...tabelog.com夏日ですから...気温が上がると、食べたくなるのがおろしそば。颯爽と自転車を走らせ、職場から少し離れたこちらのお店へ初訪問。ちなみに、こちらの看板、三重県の銘菓「赤福」の看板と同じ作者だそうです。豆知識でした(笑)収容人数最大70名1Fはテーブル席、2Fは座敷になっています。3代目店主は、大の落語好きらしく、年に2回2Fの座敷で寄席を開催しているそうです。福井県おなじみセットダイエット中と言えど、おそばだけでは夜まで頑張れないので、こちらのセットを。お漬物とフルーツ付きが嬉しい。そばの実を石臼で挽いており、『挽きぐるみ』という製法で二番粉、三番粉、あま皮、鬼皮を中心に使用しているそう。皮の持つ高い香りと独特の食感、わずかな雑味があり、本当の味が楽しめます。毎朝、その日の分のみ抽出するという、うるめ節・さば節・めじか節をたっぷり使った薫り高いだし。毎朝、蕎麦湯で割って、最後の一滴まで美味しく頂きました。ソースカツ丼は、揚げたてのヒレカツは柔らかくてジューシー。ソースも自家製ということで、こだわりが見られます。永遠のテーマ昭和24年創業の福そば。福井駅から近いこともあり県外のお客様で賑わうことも頻繁です。地元に愛されて、地元の人が県外のお客様を自信を持って案内してくださるようなお店が理想だそう。店内にはお土産コーナーがあり、激動の戦国時代を生きたお市の方に思いをはせ、その名を冠した「越前お市そば」が販売されています。主祭神とし、妻の市を配祀する『柴田神社』があります。お市の方は織田信長の妹で、戦国一の美女と賞され、さらに聡明だったと伝えられています。そんなお市の方の美徳にあやかるモテ祈願なるものが!モテと言っても恋愛だけではなく、友達や会社の人、家族など、さまざまな人からモテたい!という願いを叶えてくれるとか...。女性に人気のパワースポットです。美は、女性の永遠のテーマ。(福井/そば)の店舗情報は食べログでチェック!越前そばとソースカツ丼の専門店。福井駅前のおすすめ老舗蕎麦店。...tabelog.com福井の街コン・レジャー情報が満載!!公式LINEからお問い合わせライター&インフルエンサー募集中TwitterSharePocketHatenaLINEURLコピーこの記事を書いた人JIN直送『越前逸品』グルメレポーターのJINです。福井の美味しいを私なりの観点でご紹介していけたらと思います。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。最近ダブルワークの毎日でバタバタしております。毎日、蒸し暑い季節がやってきましたねー。何より体力を消耗するのが辛いです。寒い朝がくるようになりましたね。暖房はまだ付けてませんが、そろそろ準備した方がいいかも知れません。汗をかくくらい暑くなったと思ったら、また急に気温が下がって寒くなりましたね。風邪など引かぬようにお身体大切になさってください。ネタを主に、地元IT企業が独自コンテンツを直送していきます。有益な情報や、為になる情報を厳選して紹介していければと日々奮闘中です。