本格仕込あまさけ」を掲載いただきました。」を立ち上げた甘酒探求家の藤井寛さんが日本全国から厳選した164品を紹介した日本初の甘酒ガイドです。米麹甘酒の魅力を多くの人に伝え、実際に手に取っていただくことを目的に製作されました。香ばしい麹の香りが立ち米の旨味が強く、やわらかい粒をかむとさらに旨味が口の中に広がります。主婦の友社より発売しています。書店で見かけた際にはぜひ手に取ってみてください。この本をとおしてひとりでも多くの人に甘酒のおいしさや奥深さが伝われば嬉しいです。商品はこちらからご覧いただけます。