ホワイトに続いて食べると香ばしさもきちんと感じます。ブルボンバニラ入まずおすすめしたいのが、オーガニックチョコレートに詳しい友人から、「ショコラマダガスカルならコレ」とオススメしてもらったコチラ。バニラキャビア(バニラビーンズ)がたっぷり入ったファインホワイトチョコレートです。意外なことに、コリッとしたしっかりとした食感。通常のホワイトチョコと比較すると、いやらしさが少なく、喉に残りづらい甘みです。深くクリーミーな味わいと、バニラの豊潤な香り。ご覧の通り、ブルボンバニラのビーンズがプツプツプツプツとタップリ♪ビーントゥバーのホワイトチョコは、このブランドに限らずですが、なんとなく発酵の過程がほわわんと思い浮かぶような、そんな癖のある香りが面白いですね。未精製のカカオバターの風味も悪くないなぁ。ショコラマダガスカルには、そのほか、こぶみかんを使ったものや、カシューナッツなどのタブレット(板チョコ)もあります。迷って選んでみてくださいね!「ショコラマダガスカル」お買い物&通販情報BIO食材を扱っているセレクトショップ的なお店などでたまに見かけます。先日は、富ヶ谷にあるビーントゥバー専門のチョコレートショップ「カカオストア」でも見かけました。バレンタイン時期には、各種催事、デパートのオンラインショップなどにも登場。シーズンになったらぜひチェックを。「Antidote(アンチドート)」について、その特徴、おすすめ商品、お取り寄せ情報などお届けします。仕事で京都に行った際、ちょっと変わったチョコレートを見つけました。ローチョコレート」食べてみました。味は?カカオ豆を焙煎せず、低温で処理した「ローチョコレート」。チョコレート)」について、その特徴、おすすめ商品、お取り寄せ情報などお届けします。Mortreau(ジャン=ミッシェル・モルトロー)」について、その特徴、おすすめ商品、店舗詳細、お取り寄せ情報などお届けします。ORAGANIC」お取り寄せしました。ORAGANIC(パナオーガニック)」に...記事を読むコージーコーナー「小麦と卵と乳を使わないケーキ」取り寄せてみた。ありがとうございます!1日50,000アクセスを達成いたしました。これからも当サイトをよろしくお願いいたします。健康効果、カカオのお話。「チョコレートデザートを食べに行こう!」チョコが美味しいスポットを一挙ご紹介します。「おうちで簡単アレンジ♪」チョコを使ったスイーツ、ドリンクのカンタンレシピ。注意点などなど「これってどういう意味?」チョコレートに関する専門用語を解説。ケイ年の半分を旅して過ごすグルメ&女子旅ライター。女性向けWEBマガジン「35-45WOMAN」編集長。東京と愛媛を行ったり来たり。超チョコマニアhitomiバレンタイン催事会場の設営や販売も経験する、デパ地下スイーツ店の元店長。最近では、オーガニック系のチョコレートなども極める。日本のみならず、チョコレートを求めて、ベルギー、フランス、オランダ、イタリア、ベトナムを旅したことも。お問合せ「チョコレート大事典」は、WEBマガジン「35-45WOMAN」を運営する株式会社だいすきラボが作っています。お問合せはコチラからお願いいたします。画像使用に関するお問い合わせも同ページよりお願いいたします。