日テレPON・浜内レシピ・冬瓜と鶏ひき肉の煮物|nonkoの料理メモnonkoの料理メモ土鍋やルクエのレンジを使った簡単料理のメモや夕食日記を書いていきます。★冬瓜・400グラム★鶏ひき肉・50グラム★刻み昆布・1グラム★水・15カップ[調味料]★塩・小2/3強[レシピ]1)冬瓜の皮をむき、十字に隠し包丁を入れたら一口大に切る。・・2)鶏ひき肉を熱湯で洗う。・・3)鍋に全ての材料を入れ蓋をして15分煮る。(冬瓜に竹串が刺さるくらい)10分過ぎたくらいから、蓋を開けて水分を飛ばしながら煮る。