土佐の友人石川清彦さんから昨年に続き高知県が開催した研修会の資料を送って戴いた。|大竹道茂の伝統野菜に関する情報ブログ江戸東京の伝統野菜は、江戸から東京にいたる歴史の中で、市中や近郊で栽培され、江戸・東京市民の食生活を支えてきました。ラジオ出演(27)日記(29)最近の記事(05/28)瀧野川八幡様から子ども達が植えた愛称滝ぼう君の間引きを行った。国分寺編(05/26)昔お世話になった小沢さんが、昭島市に住んでいて、野菜栽培に忙しいというので農園を見せてもらった。(05/26)昭島市の第6回新型コロナワクチン接種券が届き、23日に行ってきた。STORY」で、三國清三シェフが人生を変えた言葉を語った。(01/10)久しぶりに、タケノコの皮に梅干し入れてチュウチュウしちゃった。(12/14)等々力不動尊の境内に、草木へ愛情を注いだ人達が建てた「供養の碑」がある。(11/16)等々力不動尊の境内に、草木へ愛情を注いだ人達が建てた「供養の碑」がある。(11/16)久しぶりに、タケノコの皮に梅干し入れてチュウチュウしちゃった。春の章」が巣鴨の菊谷で開催された。4年生の「三國レッスン」調理実習に先立ち行われた、サラダ用野菜の収穫作業。冬の章」が16日南大塚小倉庵で開催された。「おいしい江戸ごはん」が出版された。コモンズのブログ(11/22)蕎麦エッセイストの”ほしひかる“先生から情報盛りだくさんの「打ち立てニュース」が届いた。「うまいッ!」で紹介されました。栽培現場をご案内いただいた。土佐の友人石川清彦さんから昨年に続き高知県が開催した研修会の資料を送って戴いた。開かれたと資料を送ってくれた。同研修会は、昨年、招かれていて、東京の事例として、江戸東京野菜の取り組みを紹介させていただいた事は、当ブログで報告している。その後の、活動については気になっていたところだけに、情報は興味深いものだった。くらし報道の大村美香編集委員が、「メディアの中の伝統作物」を話され。伝統野菜のニュースが指し示すこと。説明した後、掲載紙を元に、いくつかの事例を紹介している。Makinoのメンバーとして活動している。ある山で、その裾野で栽培されているようだ。チームの農家メンバーは、7名、県や市の職員、県農業振興センターや農業会議など4名の11名で活動をしているという。そもそもは、「潮江菜(うしおえな)」との出会いで、同市潮江地区で「潮江旬菜」を栽培している熊澤秀治さんとの出会いが大きかったという。昨年、私も熊澤さんにお会いして、ハウスも見せてもらった。在学中から参加して指導を受けていた。して勤務していたが、家庭の事情で高知に戻ることになり、その際牧野博士は「自分は山野草については採取資料があるが、在来の野菜などについて調査採取していない。高知に帰ったらそれをしなさい」と指導を受けたという。この事は、昨年の10月に月刊野菜情報38頁に「高知での新たな出会い」として書いた。竹田順一先生は御尊父の没後、採種をしていたが、熊澤さんに種を託した。結成され託された伝統野菜を「牧野野菜」と名付けたという。現在チームのメンバーが分担して選抜採種を行っていて、竹内氏は豆類6品種、ダイコン3品種、カブ4品種を担当しているという。土佐の伝統作物の復活を目指します。