久々に個人輸入をしてみました。知人に頼まれて、久しぶりに個人輸入をしました。$1=¥80のころに比べれば、ちょっと円安になったけど、日本で買うより、お値打ちです。今回の商品はポーラテック(フリース)の毛布。暖かくて洗濯も簡単と好評です。過去には、ゴアテックスのジャケットや日本で売っていない釣り具も輸入しましたが、一番勇気が必要だったのはこれです。「カンブリア宮殿」で獺祭「だっさい」というお酒が取材されました。このお酒のストーリーはともかく、当店でも時々、入荷しておりました。写真は50%精米のお酒とその温め酒(御燗用のお酒)ですが、他にはスパーリング(発泡酒)もあり、おいしいお酒です。その獺祭ですが、「だっさい」とはなかなか読めませんね。「だっさい」の「獺」は「カワウソ」という字で、「祭」はお祭りです。カワウソが獲物を獲るとそれを並べることが獺祭の言葉の由来だそうです。正岡子規も、たくさん本を並べたのでしょうか、獺祭書屋主人という号をもっていました。ウンチクはさておき、このお酒は以前にも「ほこたて」というテレビ番組に出て、人気を博しましたが、今回の「カンブリア宮殿」で決定的となりました。問い合わせが殺到しているそうです。(笑)(落ち着いたら、また入荷できると思いますが)その人気のお酒を、うっかりと手が滑り、割ってしまいました。当店の床が飲み干しました。温め酒も、一日で売り切れました。他にもおいしい日本酒はありますから。千寿のベースとなる原酒です。原酒なので、アルコール度は19%あります。年に一度だけの限定品ですから、ぜひお急ぎを。2014年1月16日お店が休みの日に、尾鷲から送られてきた魚をおろしました。近くの海運会社が別事業でマハタの養殖を始め、翌日にその料理を作ります。1日前に下準備をしておくと、身が熟成して旨味が増します。翌日に、こんな感じになりました。他には、鍋とアラ煮を作りました。開催のお知らせ店長ブログが変わりました。