去年のひな祭りの時に作った、豚バラ肉のバラチラシです。薄切り肉を使うので、時短にもなったかな?と思います。色合いも拘ってみたつもりです。●砂糖...大2●みりん...大1●醤油...大3作り方1卵と砂糖を良く混ぜ、フライパンで焼いて、厚焼き卵を作っておきます。2その後、卵焼きをサイコロ状にカットします。3きゅうりも玉子焼きと同じ大きさの、サイコロ状にカットしましょう。4肉を食べやすい大きさに切ったら、フライパンに肉が重ならないようにして、一枚ずつしっかりと焼色をつけます。5★印を混ぜたものをフライパンに加え、全体に味を絡めましょう。6寿司酢を使って、ご飯と混ぜ、酢飯を作ります。7酢飯の上に、紅生姜など具材を盛り付けて、完成です。★美味しくなるコツ肉が乗るので、酢飯は特に冷まさなくても大丈夫です。卵ときゅうりを同じ大きさにカットすると、よりバラチラシ風になると思います。去年のひな祭りの時に作った、豚バラ肉のバラチラシです。薄切り肉を使うので、時短にもなったかな?と思います。色合いも拘ってみたつもりです。)この記事へのコメントはありません。この記事へのトラックバックはありません。URL返信をキャンセルする。-URL上に表示された文字を入力してください。圧力鍋でチャーシューを作り、ゆで卵も同時に作って丼ものにしてみました。