このジャケットは袖の部分がしまえるようになっているので、寒い時は袖を出して着ることもできるというスグレモノ。家に帰ってから仕込んだ牡蠣のオイル漬け。食べ頃は1週間後だが、牡蠣のうまみが溶け出したEXVオイルを料理に使うのも楽しみ!コンビーフやパンチェッタなどもそうだけど、何日も寝かして食べる料理って食べ頃になるまでの楽しみがある。これを毎週やっているとなかなか死ねない。スポンサーリンク老後のおひとりさまごはん昨日の朝食のサラダボウル。今日の目玉焼きが今までで一番の出来上がりだった!なんで白身が黄身に飛ぶのかも解明できたし、ようやくコツがわかった。こんな簡単な料理に手こずるとは料理も奥が深い。ベーコンと目玉焼きをぐちゃぐちゃに混ぜて食べる。ランチは明太バターパスタ。今日で刻んだパセリを使い切った。パセリはもう買わない。イタリア人は知らないだろう。明太パスタがどれだけうまいか・・・からすみのパスタもうまいが明太パスタにはかなわない。晩ごはんは旬の柿とマスカルポーネチーズを生ハムで巻いてみた。本当はいちじくを巻く予定だったが、今日はスーパーに置いてなかった。仕方なくちょっと高級な柿にしてみたがこれが絶品!きっといちじくよりうまいと思う。生ハムのしょっぱさと柿の極上の甘さ、マスカルポーネチーズの濃厚でクリーミーな味が、親父の酒臭い口の中でマリアージュ!うまかぁ〜!奇しくも今朝の各局のニュースでやってたが、スポーツ庁の調査では元気な高齢者に比べ30代後半の女性の体力が年々落ちていることがわかったそうだ。高齢者の中でも特に60代後半から70代男性の体力が、昔に比べ向上しているとのこと。私よりももっと先輩たちだが、みなさん頑張っていらっしゃるんだな〜と心強くなった。ちなみにたった今郵便受けから持ち帰った『世田谷区からの検診結果のお知らせ』。昨年度の健康診断の結果をまとめて、健康年齢と実年齢との差をご丁寧に表示してある。私の健康年齢は実年齢よりも上か下か!明日のブログで私に実際に届いた検診結果を公開することにする。健康年齢が実年齢よりも下だと思う方は、ぜひ下の『いいね!』ボタンを押していただきたい!二つのランキングに参加しています!もしよろしければ下の二つのバナーをクリックしていただけるとたいへん嬉しいです。お手数をおかけしますがよろしくお願いいたします。二つのランキングに参加してます!もしよろしければ下の二つのバナーをクリックしていただけるとたいへん嬉しいです。お手数をおかけしますがよろしくお願いいたします。桜の花が咲く頃になるといつも思い出す。去年も同じようなことをブログに書いた記憶がある。日本が一番美しい季節になる。日本中が桜の蕾が弾けるのをまだかまだかと待っている。前から個室というニーズはあるのだろう。駅前の漫画喫茶やインターネットカフェ、レンタルルーム、ひとからなどなど。3位の認知症は、どうやら歯周病が原因とわかってきたから毎日歯を磨くとしよう。子供のいたずら?というようなレベルの窃盗だったり万引だったりと、やたらと小悪党が増えた感じだ。長年仕事とか社会とか分別とか常識とかに縛られてきたから、今の老後が素晴らしく自由で毎日が楽しい。