水滴が残っていたらドライヤーで乾かす。3.少量の料理酒や日本酒などをくぐらせ、容器にまんべんなくくぐらせる。蓋も同じようにかけておく。その後、アルコールは捨てても、自然に蒸発するので残っていても大丈夫です。しそジュースに浮かぶ白カビは大丈夫。梅干しを作るときも菌には気をつけますが、なぜか入るときがあります。私は毎年8Lビンで2本分作ります。おすそわけがほとんどで、1回目はすぐに8Lがなくなってしまうので、自分が飲む分が欲しくて2回目を作ります。時期は梅雨が明けるころですね。ところが、2年続けて1回目は何もないのに、なにもしていないのに2回目はカビが出るのです。この白カビは「産膜酵母」というもので、人畜無害なのですが、味は落ちるのですね。同じように梅干しを作っても、毎年同じことをしても、カビが出たりします。自然のもの』だそうですが、ない方がいいですよね。この菌が入るのは「水」から入るのですね。そのため、前日もしくは直前までに、容器を洗って自然乾燥させます。お湯で洗うとすぐに乾燥します。このとき、水滴は絶対にふきんなどでふかないこと。乾きがおそかったらドライヤーで乾かします。アルコール消毒をしますアルコール消毒とは、料理酒や日本酒など家にあるアルコールを容器にクグらせることです。容器を傾けたり回したりして、全体的にアルコールで濡らしたらOKです。おすそわけのペットボトルや入れ物もいっしょに消毒しておきましょう私はこのときいっしょにおすそわけのペットボトルや入れ物もいっしょに消毒しておきます。そのとき、ごく少量のアルコールを底に入れて蓋をしておきます。見えにくいですが、底にたまっているのは料理酒です。入れる直前にもう一度容器をふり、アルコールを回します。ガラス容器、または鍋から入れるとき、アルコールを捨てて入れます。アルコールは残っていても大丈夫です。ここまでが前日までに準備しておくことです。始めたころはこういった流れがわからなかったので、とても無駄な作業が多くなり、焦りました。おおまかな流れを知っておいてください。私も子供が小さいころは友達を呼んでしたものですが。子供の成長につれてやらなくなりますよね。私の近所には業務用スーパーがあります。今は業務用といっても普通のスーパーとほとんど変わりません。違うのは冷凍食品サイズが業務用で、たくさんの種類があることです。家族が多い人はいいでしょうね。牡蠣は赤穂相生おすすめペーロン城いよいよ牡蠣のシーズンです。私は牡蠣が大好きです。生牡蠣をはじめて食べたのはパリでした。パリの普通の魚屋さんでおじさんが指を3本立てたのを3個と思ったら1本が10個で30個でびっくりしたのを覚えています。会員制で買い物できる大型スーパーです。アメリカ型大型店舗で、業務用スーパーのまだ大判と考えていいでしょう。郊外型店舗で、残念ながら車がない我が家からは行けません。こんなロゴを見かけたこと...グルメしそを使ったレシピのおすすめしそジュースのあとは街にはしそが出回っています。これからしそジュースを作る方は準備はされていますか実は、2016年の今年は、まだしそジュースを作っていません。何かと忙しく、買いそびれています。みんな楽しみにしてくれているのでたぶん作ると思いますが。買え...グルメ点心食べ放題が大阪駅近でアル!名家華中華イーマ大阪駅構内乗り換え30分で行ける点心食べ放題のおすすめを紹介します。食べられるところ...スポンサーリンクおすすめはしそジュースおいしいで。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。※サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。Δホームグルメスポンサーリンクプロフィール楽に自由に生きたい。毎日まったりと過ごしてみたい。そんなことを考えて暮らしています。そんなことを考えて気楽にプログを始めたのが2015年7月でした。プログを初めてから人生に大きな転機が起きています。娘は現在自宅浪人2浪中。夫は扁平上皮がんになり、手術は成功したものの半年後に転移が発見され、現在2度目の抗がん剤治療中です。思わぬことから浪人生の母親、がん患者の家族となり、お伝えしたいことはたくさんあるのですが、なかなか筆が進みません。最初のころは無我夢中で文章もまとまらず、過去の文章もすべて見直して修正加筆中のことでした。なんとか続けていきますので応援してください。つぶやきブログ.ホームたまごっちのように復活しましたサイトマッププロフィール運営者情報お問い合わせホームたまごっちのように復活しましたサイトマッププロフィール運営者情報お問い合わせタイトルとURLをコピーしました。