|うなぎの持続的な利用を目指して。日本人が「うなぎ」を食し始めたのは縄文時代といわれており、江戸時代には夏バテ防止の食べ物として広く食されるようになるなど、「うなぎ」は日本の伝統的食文化の一翼を担う重要な食材です。ウナギ資源は、減少傾向にあるといわれています。我が国は、うなぎの大消費国であり、うなぎの伝統的な食文化を守るためには、我が国が強いリーダーシップのもと、東アジアをリードする形で資源管理に取組を強化することが求められています。ウナギ資源を守り、永続的に利用するためには、国際的な枠組みの下で関係国が連携し、ウナギの資源管理に取り組んでいくこと、また、その取組を国際社会へアピールしていくことが重要です。台湾の養鰻管理の団体が集まり、新たな組織「持続可能な養鰻同盟(ASEA)」を組織しました。ウナギ資源の管理を行うことは、生産者だけでは行うことが出来ません。ウナギに関わる者全てが資源保護に高い意識を持ち、日々実践することが肝要です。「うなぎ」という食文化を後世まで残すことを命題にして、関係者が一丸となり振興施策に取り組みましょう。各国・地域に各1つの養鰻管理団体を設立するこれらの養鰻管理団体により国際的な養鰻管理組織を設立する等を内容とする共同声明を発出。これに基づき、我が国の養鰻団体として本機構を設立しました。大回遊するウナギ世界には19種類のウナギがいます。japonica)です。ニホンウナギの生態には、謎が多いのですが、最近の研究により、5年から15年間川や河口域で生活した後、海へ下り、マリアナ諸島付近の海域で卵を産むことがわかりました。採捕され、養殖に利用されています。東アジアで同じ資源を利用しているため、ウナギ資源を持続的に利用していくためには、これらの国・地域が協力して資源管理に取り組むことが大切なのです。よる国際協議がスタートし、平成26年9月には、4カ国・地域で以下を内容とする共同声明を発出しました。平成27年漁期(平成26年11月~27年10月)のニホンウナギの池入れ数量(養殖池に入れるシラスウナギの量)は、平成26年漁期の数量から2割削減。その他の種のウナギの池入れ数量は、直近3ヶ年(平成24~26年)の水準より増やさない。池入れ数量上限については、4ヵ国・地域による政府間非公式協議により、毎年、見直し、決定することとなっています。