今日も買いました!5kgを超える超大物!大きいだけではありません。ものすごく立派な魚体!ここ最近では一番の物。「一度食べてみたい!」と市場でも争奪戦が繰り広げられるほど人気の魚!サメと名がつきますが実はカンパチのような魚なんです。本日の仕入れ今一番美味しいカツオはこれ!ヒラソウダ。このところ土佐清水からの直送便に連続で入っているのがこの魚。うめいろ今日は特に物がいい!最大にして最高の魚体!ただでさえ唸るほど味の良い魚が、この状態!どれだけ美味しいのか想像もつきません!魚本来の身の味を存分に楽しめる。日に日に美味しそうになっていく!それが旬の魚。極上たら白子「白菊」最高のたら白子が航空便で到着!他の白子とは比べ物にならないくらい綺麗な白色となめらかさ、食べてみると濃厚でクリーミー。一度お召し上がりください。「桜鯛」と聞けば、いかにも旬で日本らしく美味しそうなイメージ!ですが・・・実はこの時期、ほとんどの鯛は産卵の寸前で、栄養は「卵」に取られてしまっています。身が弱かったり、味気なかったり。大阪で魚の仕入れ!今日のおすすめ「極上黒むつ」ホーム本日の仕入れ【仕入れ屋】トウカツ飲食と魚の仕入れひとすじ20年以上。その中で感じた「こんなサービスがあったらいいのにな!」「こんな仕入れができたらいいのにな!」を形にし、低コストでご提供していきます。飲食店で働く、楽しさや幸せを感じていただけるサービスを色々ご用意しています。【旬の魚】くろむつ~生命力に満ちあふれたワイルドな旨さ!2019.06.272022.10.30【旬の魚】かたぼしいわし~ウロコが泣ウロコが泣だけど味は◎2022.10.072022.10.25【旬の魚】いぼだい/うおぜ/しず~地方によって呼び方色々2021.09.232022.10.07【旬の魚】ツムブリ~誤解の多い魚?!不味いなんてとんでもない!2021.09.182023.05.11【旬の魚】つぼだい~ここ数年で更にレア化!?価格も高騰2022.07.24仕入最新情報5-22やっぱりすごい!明石の天然鯛。transaction")},a.open("GET",d,!0),a.setRequestHeader("dlm-xhr-request","dlm_XMLHttpRequest"),a.send()}}タイトルとURLをコピーしました。