透明なゼリーに閉じ込めるレッスンです。気泡や濁りが少なく、様々なアレンジが可能なゼリーを作ることが出来ます。お花の入った透明なゼリーは好きな形やサイズに切り分けることが出来るのでパーティーやおもたせにもぴったり!初心者でもご受講頂くことが可能な1dayレッスンです。美味しいクリアなゼリーとぷにぷにあんクリームのデザート白あんをベースにしたぷにぷにあんクリームを作り、お花を絞ります。その後絞ったお花を透明なゼリーに閉じ込める方法を学びます。作ったゼリーは1台お持ち帰りで、ご試食用にミニサイズのゼリーと、ぷにぷにあんクリームを抹茶水羊羹にデコレーションして頂きます。流し函のままラッピングしてお持ち帰り頂きます。流し函(型)はプレゼントとなります。(ライセンス希望の方は代別途¥5,000が必要となります。)※途中40分ランチタイムを挟みます。各自昼食はご用意いただくか✙800円で軽食をご用意いたします。お申し込み時にお伝えください1クリアフラワーゼリー1台(12×14×3センチ)2試食用ミニクリアフラワーゼリー1個3ぷにぷにあんクリームのお花でデコレーションした抹茶水羊羹の試食用デザート1個(制作したゼリー1台はお持ち帰り頂けます。試食用の水羊羹のお持ち帰りはありません。毎月20日AM6:00より、レッスン前日のAM10:00までお申し込みいただけます。*野菜ソムリエの料理教室Essenceでは、メールマガジンを配信しています野菜の活用法や、料理の豆知識を配信します。メールアドレスを入力し、「参加」ボタンを押してください。【メールマガジン登録のご案内メール】をお送りします。