まるはちふくれ公式サイトコンテンツへスキップMenuトップページふくれ菓子お店ネットショップお問い合わせお知らせふくれ菓子とはさてさて手前どものなりわいは、手作りふくれ菓子の商いでございます。ふくれ菓子とは、ここ薩摩・鹿児島に古くからあるなじみの菓子。素朴な菓子でございます。材料を混ぜてまとめたならば、蒸し器の出番でございます。熱気のこもる部屋にずらりと並ぶ蒸し器。あとは膨らむのを待つばかり。くらぽっこり、いっぱいに膨らんだふくれ菓子。店頭に並ぶふくれ達に同じ形は一つとしてなし。笑って食べていただくことが何よりの喜びにてございます。時代は変われど、変わらぬ製法と味を今の世に。懐かしくも、どこかあたらしくもある。それが手前ども、まるはちふくれでございます。抹茶おいしいお召し上がり方ひとつひとつ手間を惜しまず時間をかけておつくりした、すべて手作りの生菓子です。添加物は一切使っておりませんので早めにお召し上がりください。開封後は目安として翌日までにお召し上がりください。密封しておりますが、日が経ちますとご飯同様硬くなってしまいます。その際は次の要領で一手間かけていただきますと、また美味しくお召し上がりいただけます。お早めにできるだけ早くお召し上がりいただくことが、何より一番美味しい方法でございます。日が経って硬くなったものは、次のお好みの方法で、また美味しくお召し上がりいただけます。電子レンジで袋から出し、ラップで包装して温め直していただきますと、ふっくら美味しくなります。蒸し器で2分~4分ほど蒸しますと、しっとりとした作り立ての味わいがもどります。オーブントースターで表面に少し焦げ目がつく程度(3分~5分)焼きますと、ひと味違う食感をお愉しみいただけます。お好みでバター等をつけていただくのも美味です。美しい切り方ナイフを水で湿らせますと、きれいにお切りいただけます。夏場(5月~10月)は、高温・多湿ですので品質・風味が変わりやすくなります。美味しくお召し上がりいただくため、お菓子を特殊袋に(酸素吸収剤)と一緒に入れております。特殊袋の開封後のお菓子は冷蔵庫に入れてなるべく本日中にお召し上がりください。開封せず冷凍してください。あとは自然解凍にて召し上がってください。2、3週間は大丈夫です。×ふくれ(プレーン)こちら、当店の看板娘ふくれでございます。どなたにも愛されると申しましょうか。優しく、どこか昔懐かしいそんなお味でございます。落花生しょうが(一部店舗でのみ販売)×けせん(シナモン)一癖二癖ございましょうが、どこか憎めない。それがけせんなのでございます。シナモン特有の香りが鼻を通れば後味さっぱり。根強いけせん好きも多いとか。落花生しょうが(一部店舗でのみ販売)×ここあナウでヤングな我らのエース。それがここあと申しましょう。坊ちゃんから大人まで幅広い方々に人気な、まさに当店のエースと大口叩かせていただきます。黒砂糖ふくれと共に愛され続ける当店の大黒柱。黒砂糖の持つ濃厚な甘みと滑らかな舌触り。こちらを食べずしてふくれ菓子は語れないと申し上げておきましょう。茶こちらまるはちの貴婦人と呼ぶべきかな。宇治の抹茶を贅沢に使用したその風味は上品で繊細。のど元過ぎれば香りが静かに残る大人の逸品でございましょう。私の一番のおすすめでございますは落花生。落花生を滑らかになるまで練り合わせ蒸しあげましたその味は香ばしく柔らかい。牛乳片手にいただきましたら、あーたまらん。落花生しょうが(一部店舗でのみ販売)×しょうが(一部店舗でのみ販売)当店一の変わり者、しょうが味でございます。しょうがの甘味なんてとあなどるなかれ。香り高く仕上げるよう面倒みさせていただいております。