久々のスポンジケーキ。明日2/16は陽久さんの誕生日です。バースデーケーキの準備です。この所どちらかというと濃厚なチーズケーキやチョコレートケーキだったので雰囲気を変えてシフォン風生地のスポンジを焼きました。材料はこちら...もっと読む2022.02.12バレンタインデーだ!ホームメイドクッキンク!チョコ好きの私です。バレンタインデーにかこつけてチョコのお菓子を作りました。いびつなトリュフです。ココアでコーティングをしなけれは表面が凸凹です。手作りならではのご愛敬。立春を過ぎてもまだまだ寒い日が続きます。春は遠い・・・積雪が消えるのは何時になるのかな?毎年思うこと。雪解けが進むのは早いってこと。山ほどあった雪も消えてなくなる。気分だけでも春を先取りしま...もっと読む2022.02.09雪と灯り美味しい〜〜!今年は雪が多くて大変です。久々の雪の壁が出来ましたので「一人雪まつり」を楽しみました。蝋燭の灯りは癒されます。眺めていましたが「寒い」ので撤収。美しい造形に作りたかった。久々に自家製クリームチーズを作る。牛乳が廃棄されるとの事。消費に協力しよう!1リットルを5本も購入する。1本使ってまずはクリームチーズを作りミックスベリー入りの二層のレアチーズケーキを作った。...2023.05.14🌮タコスだ❗タコスだー!!️こういうメニュー久しぶり~!たまに食べたくなる!殆ど外食しないので自分で作らな...2023.05.13花盛り次から次と花が咲きます。我が家の庭の草花はこのところ色々咲いてくれています。目を引くのはやっぱり牡丹です。孫達が帰った後の静寂。したような寂しいような・・・疲れた。ママから何時頃お迎えに行けばいいかな?とのLINE。孫達...2023.05.06雨だね~☔お泊まりに来ている孫達。雨は降っていましたが、今日は残念ながらずーっと雨模様。何処へ行こうかな...2023.05.04パンを焼く陽久さんのお気に入りの「黒糖レーズン食パン」冷ましているところ。ノンオイルのレーズンを使っています。焼きたてはふ...2023.05.02タルトタルト生地をたくさん焼いて、二種類のタルトを作ってみた。林檎の花が咲きました。冬場雪に引っ張られて枝が裂けてしまい泣く泣く切ることに。そのせいもあって今年は数が取れないか...2023.04.25チョコサラミチョコサラミ二種類作ってみました。いつものチョコサラミと、ホワイトチョコに抹茶を入れた抹茶サラミの二種類です!チョコサラ...2023.04.20今日のランチ今日は天気もいいし気温も上がりそうなので庭でランチもいいかな~なんて考えてましたが、今日も風が強い。