向島百花園特性の七草籠をいただいた。|大竹道茂の伝統野菜に関する情報ブログ江戸東京の伝統野菜は、江戸から東京にいたる歴史の中で、市中や近郊で栽培され、江戸・東京市民の食生活を支えてきました。ラジオ出演(27)日記(29)最近の記事(05/28)瀧野川八幡様から子ども達が植えた愛称滝ぼう君の間引きを行った。国分寺編(05/26)昔お世話になった小沢さんが、昭島市に住んでいて、野菜栽培に忙しいというので農園を見せてもらった。(05/26)昭島市の第6回新型コロナワクチン接種券が届き、23日に行ってきた。STORY」で、三國清三シェフが人生を変えた言葉を語った。(01/10)久しぶりに、タケノコの皮に梅干し入れてチュウチュウしちゃった。(12/14)等々力不動尊の境内に、草木へ愛情を注いだ人達が建てた「供養の碑」がある。(11/16)等々力不動尊の境内に、草木へ愛情を注いだ人達が建てた「供養の碑」がある。(11/16)久しぶりに、タケノコの皮に梅干し入れてチュウチュウしちゃった。春の章」が巣鴨の菊谷で開催された。4年生の「三國レッスン」調理実習に先立ち行われた、サラダ用野菜の収穫作業。冬の章」が16日南大塚小倉庵で開催された。「おいしい江戸ごはん」が出版された。コモンズのブログ(11/22)蕎麦エッセイストの”ほしひかる“先生から情報盛りだくさんの「打ち立てニュース」が届いた。GATE」の取材を受けた。鎌倉大根コンテスト開催」が掲載された。佐原滋元先生から、この地に関連する江戸東京野菜について相談を受けたからだった。下の画像をクリックするこの時期、百花園は冬の寂しげな景色が広がっているが、正月から春への準備も行われていた。茶亭さはらの前にある四阿に、緋毛氈が敷かれた縁台があり、そこに大きな籠が飾ってあった。「春の七草」は、寒さにめげず元気に育つところから、若菜摘みや七草粥として、古来、初春の縁起物とされてきました。この柄付きの籠は、向島から江戸の町に野菜を売りにゆく時に使われていたものを利用したもの・・・。籠の底から土がこぼれないように、葉蘭を敷き詰め、「春の七草」を植え付けるのも百花園流とのことで、かつて当ブログで紹介した。「百花園では、開祖佐原鞠塢の頃より、春の七草を柄付きの籠に植え付け、年末のご挨拶に持参し、正月の飾りとして利用されてきたそうだ。上の画像をクリックする。「茶亭さはら」の七草籠は、百花園を愛する「なゝくさの会」が自主製作したもので、竹籠は献上用の籠を作る職人さんが作ったものだと云う。献上とは、お客様だった公爵の九條家のお嬢様が、明治33年、大正天皇妃として嫁がれたご縁で、今日も宮中に献上されている。帰りに、佐原さんから七草籠を、お土産にいただいた。頂いた資料には「七草のお世話」として袋から出して、涼しいお部屋にお飾りください。時々、日に当てて、上が乾かない程度に水をやります。暖かく日当たりの良いお部屋ですと、成長が早くなりすぎます。屋外では、霜の害を受けることがありますのでご注意ください。春の暖かさを感じる頃から、屋外に出しておいても結構です。手入れが良ければ、お花が咲く四月〜五月項までお楽しみいただけます。直射日光のあたらないところに飾った。[必須入力]※画像の中の文字を半角で入力してください。一つひとつに物語がある。