和食ふじ寿しいつもヒトサラをご利用いただき、ありがとうございます。会員登録はお済みですか?会員登録のメリット1あなたの「行ってよかった利用シーン」をお店に投稿して、外食備忘録を作成できます。2あなたが撮った写真を投稿して、お店探しに貢献しましょう。3ネット予約でお得なヒトサラPOINTが貯まります。会員登録をする会員登録済みの方はログインにオススメです。行った人の投稿から算出しています。あなたの体験を投稿する投稿を編集ふじ寿しに投稿しています。全部で30枚まで投稿できます。ページ上部の「保存」から、追加した店舗を確認できます。OK今後このメッセージを表示しない保存リストがいっぱいです。保存できる件数は500件までです。保存リストからお店を解除したい場合は、下記のブックマークアイコンをタップして解除することができます。OK体験を投稿してお店探しに貢献しよう。利用シーンよかったところコメント気になったところコメントご意見ありがとうございます。サービス改善のための参考にさせていただきます。保存リストに追加052-621-5720※お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。初代から受け継がれた「寿しの味」と「五感に響く日本料理」が楽しめるお店の写真を募集していますお店で食事した時の写真をお持ちでしたら、是非投稿してください。あなたの投稿写真はお店探しの参考になります。【ふじ寿し】は創業50年。しい目で仕入れた鮮魚はしっかりした歯ごたえや舌に吸い付くような口溶けに思わず笑みがこぼれます。単品でもオーダーできる『前菜』は、まずは目に美しくため息が漏れます。旬の食材が活かされた料理は細かなあいしらいで季節を満喫できると、大将のオススメ。清廉な店内、温かみのあるしつらえに落ち着き、新旧の味に舌鼓を打ちつつ、料理に合う酒を楽しめる至極。敷居が高そうでも、一歩足を踏み入れると温かく迎えられ、リラックスして食事が楽しめる贅沢な店です。【ふじ寿し】オリジナルのにぎり。上品なコクのある甘みのしろえびと濃厚なバジルオイルがよく合い、とろけるような食感が至極。イタリアン風なのでワインともよく合います。一つ一つの食材に丁寧に手が入った料理が彩りよく盛り込まれ、見るからに楽しい。旬の味覚と丹念な技が感じられる五感に響く贅沢な一品です。どれから手をつけようか、迷ってしまいそう。五感で四季を楽しめる『カウンター懐石』カウンターでいただく懐石料理という特別感。旬の食材、上品な味付け、料理を彩る器などを含め、先付けからデザートまでの七品です。平日夜の限定なので、たまには【ふじ寿し】で贅沢に。寿司職人の子として育ち、自然に進んだ料理への道。ものごころついた頃から身近にあった寿司の世界。自然にその道を志し、高校卒業後は名古屋の寿司店で修業を積む。意欲的に料理も学んだ後、父が腕を振るう【ふじ寿し】へ。その後も自身の研磨を忘れず、書、華、茶などの日本文化に活きる美意識も追求。自らを律した丁寧で誠実な仕事と、温かな人柄と人懐っこい笑顔が魅力です。暖簾をくぐると特別な時間の始まり。季節が感じられる平日夜限定の『カウンター懐石』!旬の食材を活かした料理が楽しめるミニ懐石。17:00~20:00・ご注文は当店ホームページのメニューより選んでいただき、お電話、ご来店にて承っております。関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。ここから地図が確認できます。Q.衛生対策についてお店の取り組みを教えて下さい。A.店舗入り口や店内に消毒液を設置しています従業員の手洗い、うがいを徹底しています従業員にマスクの着用を義務付けています従業員に出勤前の検温を義務付けています店内の清掃、消毒を徹底しています調理器具や食器の消毒を徹底しています定期的な換気を実施しています咳エチケットに関する情報を店内に掲示しています感染拡大防止のため、少人数での個室貸し切りに対応していますお客様同士の席間隔を1席以上空けています新型コロナウィルスへのお店の取り組み状況を店内に掲示しています席数に対する来客上限を設けていますこのお店のおすすめ利用シーン旬の食材にこだわっているワインにこだわっているデートにおすすめもっと見るふじ寿しに行った1人の投稿から算出しています。ハンバーグ(2個入り)1,000円もっと見るこの情報は2022年7月26日現在の情報です。こちらのフォームからご連絡下さい。CORPORATION報告する。