マルコリーニ」のアフタヌーンティーが高島屋「アムール・デュ・ショコラ」で提供されます。マルコリーニ」のアフタヌーンティーが高島屋「アムール・デュ・ショコラ」で提供されます。【2023年1月にお届けしたニュースです。本日、高島屋のバレンタイン催事「アムール・デュ・ショコラ」の事前取材会が開催されました。高島屋(関東)の店舗では、1月25日(水)より順次開催される同イベント。超速報でご紹介したいと思います!高島屋オンラインストアチョコの事をつぶやいてますチョコの事をつぶやいてますスポンサーリンク会期や予約について会期:1月25日~2月3日まで。予約制ですのでご注意下さい。今回のために開発されたオリジナルメニュー7種類が含まれる特別なアフタヌーンティー。上段から順にご紹介していきます。上には、ブランドで人気のボンボンショコラとマカロンが。・ショコラノワゼット滑らかなプラリネの中にサクサクのフィアンティーヌとヘーゼルナッツが入ったボンボン。グランクリュカカオをBESTなバランスでブレンドしたビターガナッシュを使ったシンプルなボンボン。フランボワーズブランボワーズのガナッシュ。パッションフルールバラとパッションフルーツのガナッシュ。こちらもホワイトチョコ。マルコリーニ)ブランド名が冠された人気のマカロン。カカオをバランスよく配合してサクサクの生地とビターな味わいのバランスをとっています。・マカロン(ピスターシュ)人気のピスタチオ味。中段は、プチガトーが3つ。ブランフランボワーズの果実を閉じ込めたホワイトチョコムース。オランジュオレンジリキュールで香りを付けたガナッシュとオレンジコンフィを使ったタルト。ショコラクランブルと軽いビターチョコのムース。ベリーのソースが酸味をプラスしています。下段はセイボリー!・ブルスケッタ小さなトーストにオレガノとトマトのペースト、ルッコラ、そして生ハム(ハモンセラーノ)が乗っています。・カルボナードブランドの故郷ベルギーの郷土料理。牛肉をベルギービールで煮ています。・スコーンオレンジとチョコレートチップが使われたものが各1こ。!ドリンク類も「さすがマルコリーニ」なこだわりが。・カカオティーカカオ豆の外皮を使ったお茶。・カカオパルプカカオの果肉を使ったジュース。横に添えられたのは焙煎したカカオ豆です。齧ってアロマを楽しんでください。・クロテッドクリームとコンフィチュールどちらもスコーンにつけて。コンフィチュールは、ヨーロッパの苺を使用しています。...というワケで、ピエールマルコリーニのアフタヌーンティー速報、いかがでしたでしょうか。この他にも、今しか買えない、国内、海外ショコラが登場しています。会場、そしてオンラインストアはすでに開始していますので、ぜひ合わせてチェックしてみてくださいね。【ニュース】個人的に気になる&すでに買っちゃったチョコレートのアドベントカレンダーまとめてみます。【2021年11月にお届けしたニュースです。ここ数年?すっかり日本でも定番となっている「アドベ...記事を読む【NEWS】自宅で本格的なホットショコラが作れちゃう「ベルベタイザー」発売のお知らせ近年のチョコレートブームも手伝って、本格的な「ホットチョコレート」を楽しめるお店も増えてきていますね。2019年、東...記事を読む【NEWS】パリッカリッ!甘じょっぱ!「キャラモンド」でおなじみ「ブノワショコラ」のバレンタイン情報が届きました。【2022年12月にお届けしたニュースです。塩バターで丁寧にキャラメリゼしたスライスアーモンドをチョ...記事を読む【NEWS】「お試しショコラオンライン」人気トップ3を発表!高島屋「アムール・デュ・ショコラ」2021年1月にお届けしたニュースです。コロナ禍、例年以上にオンラインショップに力を入れている各百貨店のバレンタイン催事。...記事を読む【NEWS】1月11日スタート「オーダーチーズ」海外ショコラ販売「クリスチャン・カンプリニ」のキャラメルサブレに注目!【2023年1月10日にお届けしたニュースです。【2023年2月20日にお届けしたニュースです。あるビーントゥバーチョコレートのお店...記事を読む【NEWS】「ミニマル」全商品が送料無料に!いちご家めいのガトーショコラ復活やクーポン情報も。【2023年4月にお届けしたニュースです。sweets」のクラウドファンディングが始まりました!【2023年5月にお届けしたニュースです。年間数百食スイーツを食べる、各カテゴリーのインフルエンサーが集...記事を読む【NEWS】「ラヴィット!」でロングコートダディさんが絶賛した「マメイル」の生チョコレートマカロンTBS系列の人気情報番組「ラヴィット!」の1コーナー「スイーツマニア厳選!お取り寄せ高カカオチョコのスイーツ」にて、ライターも個人的...記事を読む【NEWS】「フィリップベル」「クリスチャンカンプリニ」「フレデリックアヴェッカー」3MOFのショコラ福袋が出てますよ!【2021年5月20日にお届けしたニュースです。ありがとうございます!1日50,000アクセスを達成いたしました。これからも当サイトをよろしくお願いいたします。健康効果、カカオのお話。「チョコレートデザートを食べに行こう!」チョコが美味しいスポットを一挙ご紹介します。「おうちで簡単アレンジ♪」チョコを使ったスイーツ、ドリンクのカンタンレシピ。注意点などなど「これってどういう意味?」チョコレートに関する専門用語を解説。ケイ年の半分を旅して過ごすグルメ&女子旅ライター。女性向けWEBマガジン「35-45WOMAN」編集長。東京と愛媛を行ったり来たり。超チョコマニアhitomiバレンタイン催事会場の設営や販売も経験する、デパ地下スイーツ店の元店長。最近では、オーガニック系のチョコレートなども極める。日本のみならず、チョコレートを求めて、ベルギー、フランス、オランダ、イタリア、ベトナムを旅したことも。お問合せ「チョコレート大事典」は、WEBマガジン「35-45WOMAN」を運営する株式会社だいすきラボが作っています。お問合せはコチラからお願いいたします。画像使用に関するお問い合わせも同ページよりお願いいたします。