searchメニュー開閉こだわりHOMEこだわりうなぎ当店では、温暖な気候でミネラル分を多く含む豊穣な環境で育った鹿児島県の大隅産のうなぎを使用しております。市販ものより、ふっくらと柔らかい食感が特徴です。蒲焼にした際の皮の歯切れもよく、口に入れた時、ふわふわの食感で、そのまま溶ける印象です。秘伝のタレ創業当時より引き継がれた甘じょっぱいタレ。うなぎにそっとくぐられせて、あつあつご飯にのせて食べる至福のひと時。余韻に甘さを感じられれば、あなたも通の仲間入り。メインのうなぎを引き立てる存在のタレをじっくりご堪能ください。【土用の丑】令和2年7月21日(火)・8月2日(日)うなぎ処鰻新のホームページを公開しました。Reserved.【掲載の記事・写真・イラストなどの無断複写・転載を禁じます。