【赤坂】『お肉にはじまり、お肉に終わる。【赤坂】『お肉にはじまり、お肉に終わる。【赤坂】『お肉にはじまり、お肉に終わる。最終更新日:2020.01.24TweetShareRSS『お肉にはじまり、お肉に終わる。』なんか格言みたいだけど、実はこれは店名。略して「にくはじ」ね(笑)そんなユーモアたっぷりの名前の印象とは全く違って、店内はご覧の通りシックでオシャレ度かなり高くてオレ好み(笑)もちろんで「デート飯」にも良いのは言うまでもないな。ちなみにお忍びで...なんて人にはVIPな個室も用意されているから、一安心!?ですね。今回いただいたのはスタンダードな「にくはじコース」(7,000円)で。■前菜6点盛り牛タンのしゃぶしゃぶ、豚肉生ハム、鴨のロースト、ナムル2種、キムチ。★いっしーリコメンドなんか特別にコースにない炙り寿司を出していただいた♡肉寿司Loverとしては嬉しい限りです。上品な脂の乗ったサーロインにワサビとシンプルに塩。程よいポーションの酢飯を一口でパクリといくと...もぅおかわり!!って言いたくなるくらいうまいぞ(笑)■牛すじと蕪のスープトロットロの蕪と、しっかり牛すじ出汁が効いているスープ。■特選プラチナタンと国産ハラミ2種さて、こっから焼肉シリーズです。ここのお肉は仙台牛をベースに、シーズンごとに最良の肉を仕入れてるんですね。霜降り感たっぷりのハラミは肉の甘みを堪能できますね。霜降りと赤身肉2種シャトーブリアンは、素材の色を邪魔しない透明醤油やワサビでシンプルに。赤身はランプとイチボね。■常陸牛の霜降りすきやきライスと卵黄...とくればおきまりのザブトンかな...と思ったら、「にくはじ」ではウチモモだそうです。★いっしーリコメンド冷麺好きなんで焼肉の時は大抵食べてるんだけど、かなり刺さったのがこちらの冷麺。一目でわかる通りスープがゼラチン状になっているんですね。合わせるのはトロロ、ネギ、ゴマ、そして梅干しっていうのも俺は初めてかも。コシのある盛岡冷麺は食感ももちろん最高!これにしっかりとしたスープ!?が麺に絡みつき今までにない深い味わいを堪能できるんです。焼肉屋さんで冷麺を褒めるべきか否か...っていうのは置いておいて...いやぁ...こりゃマジでうまい!!■スイートポテトとバニラアイス最後はデザートまで抜かりなく...。甘さ控えめのスイートポテトとバニラアイス、そしてクリームにパリパリのアメ細工。最初店名を見たときに「ちょっとふざけてんのかな(笑)」なんて思っちゃってたんだけどね。いやいやどうして、料理もホスピタリティーも超本格派でビックリ。赤坂で焼肉食べたい...なんて人には文句なくレコメンドできるお店だよ。【お肉にはじまり、お肉に終わる。