Classも受付中です!→コチラ受付は予約ページにて承っております!このところリンゴを使った料理やお菓子がマイブームになっているようで。予定を変更して年内は密かにリンゴ祭りのアトリエです。いうわけなのでリンゴアレルギーの方は11月以降はしばらくお休みでお願いします~。リンゴのお菓子2015というテーマで2品レクチャーします。このコは写真だとサイズ感がわかりづらいですが、手のひらにのる小さなコ。2人で1コでちょうどいいですが、もちろん独り占めしてもオッケーですよwwwレッスンではこちらを3台作りますが、1台からでも作れるコです。私の大好きなパリのパティスリーのコをいただいてから小さなタルトタタンもいいな~と。いうのも、私自身この仕事を携わって20年近くになりますが、お菓子のサイズはどんどん小さくなって。次作るモチベーションにも繋がるし、いいことづくめではないかとwwwさらにタタンのタルト生地は1・2月たくさんの方にお越しいただいたキッシュレッスンの生地と同じ。復習を兼ねてもいいかと。フランス菓子は基本の生地をしっかり覚えて組み合わせていくので、コンスタントに触れてもらえるようにしています。新しいものばかりやればいいというわけではないのです。楽しみにしていてくださいね!試食はもちろん、シャンティー(ホイップクリーム)もグラス(アイスクリーム)もご用意しますよwww実はタルトタタンは人気があるのに教室でもお菓子屋さんでもなかなか腰が重いアイテム。このところのクラッシック回帰ブームで見直されてはいますが、まだまだレッスンで取り上げるところは少ないな~と思います。レッスンでじーっくり語るとして。そんなタタンちゃん、さらにパワーアップしてお届けいたしますのでどうぞお楽しみに!レッスン日程・詳細は28日(月)月末までにUP出来るよう、頑張りますw※いつもお越しの方で日程だけ取り急ぎ知りたい方はメールにてご案内しますのでお申し付けくださいね!*****************アトリエ・ドゥ・シュークルのfacebookページ、随時更新中です。レッスンやイベントの案内はもちろんのこと、facebook限定のコンテンツも配信しています。ミニオニベー山食焼けた。こんなミニハニートーストも。31パルケ(山田由加子)フードプロデューサー&家庭菓子研究家。登録してみました♪応援の1クリックをお願いします!ブログパーツこのブログに掲載されている写真・画像・イラストを無断で使用することを禁じます。メッセージを入力してください。