気になるキーワードからページを探すことができます。暑い日レシピをシェアするうま味を効かせた甘辛の味付けで、お子様も食べやすいゴーヤーチャンプルー!「ごはんが進む☆『うま味ゴーヤーチャンプルー』」。クレライフの料理レシピは、おにぎりのレシピ、季節のおすすめレシピ、人気ブロガーさんのレシピ、イベントごとで作りたいレシピなど満載です。木綿豆腐はペーパータオルを何重かにして包みます。耐熱皿にのせ、電子レンジ(500W)で2分加熱します。逆さにした皿を上にのせて重しにし、水切りします。ゴーヤーは縦半分に切って種とワタを取り除き、5mm幅に切ります。ボウルに入れてAを加えてなじませ、5分置きます。豚バラ薄切り肉は4~5cm幅に切ります。卵はボウルに割り入れて溶きます。1の木綿豆腐は手でひと口大にちぎります。ゴーヤーは軽く水で洗って水気を拭き取ります。フライパンにキチントさんフライパン用ホイルシートを敷きます。フライパンの半分のスペースに豆腐を入れ、もう半分にゴーヤーを入れます。中火で2分焼き、余分な水分を飛ばしながら焼き色を付けます。豆腐とゴーヤーを片側に寄せ、空いたスペースに豚肉を加えて炒めます。ある程度火が通ったら、全体を合わせながら炒めます。Bを加えて1分ほど煮からめます。溶き卵を回し入れ、優しく混ぜ合わせながら炒めて卵に火を通します。仕上げに、うま味調味料、黒こしょう、かつお節を加えて全体を合わせます。調理のポイント・始めにフライパン内でスペースを分けて焼くことで、きれいな仕上がりになります。・うま味を効かせ、ゴーヤー特有の苦みを和らげます。商品の購入はこちらNEWクレラップ・キチントさん商品は以下のサイトからご購入いただけますお客様相談室クレハの家庭用品に関するお問い合わせ窓口、よくいただくご質問などはこちらからご確認いただけます。