Food和食に必要な”旨み”と”香り”の調味料『醤油』のコト日本のどこの家でも食卓に必ず置かれている調味料が醤油です。刺身や寿司、冷奴などにそのままかける他、煮物の味付けにも使われます。醤油は味噌と並んで日本人には欠かせない食べ物ですが、日本食ブームによって海外で目にする機会も増...トップページに戻るおすすめ記事2016/11/15東京から最も近い古都、鎌倉のコト(神奈川県)東京から一時間ほどで行くことができ、神社仏閣(じんじゃぶっかく)などの旧跡の他、山や海などの自然にも...2016/11/2伝統を受け継ぐ!女性こけし工人がつくった「猫こけし」(山形県)今や大人の趣味コレクションとして大人気の「こけし」。