2022年7月7日こんにちは、明るい農村スタッフの阿部です!異例の早さで梅雨明けして、焼けるような陽ざしの日が数日続いたかと思えば、台風の影響もあってしばらくは、梅雨のような雨天続き...。しない日が続く霧島です。皆さまお元気にお過ごしでしょうか(*^-^*)7月に入り、夏の暑さが本番を迎え、対策に追われる日々ですが、そんな中、色濃く色づいた「夏野菜」は私にとって夏を彩る楽しみの一つです!「夏野菜」の代表格である、トマトときゅうり。冷菜として冷たいまま食べることが多い食材ですが、焼酎と合わせるのに、炒めるなどして温かくして食べるのもおすすめです。少々(お好みで)きゅうりを乱切りにするごま油、にんにく、しょうが、鷹の爪を入れ熱したフライパンできゅうりを炒める調味料(お酢、醤油、砂糖)を加え軽く炒めて完成お酢が入っているので、さっぱりといただけるレシピです。