1955年創業と言っても、同じ会津若松で1718年創業の花春酒造から分家独立した年ですので、いきなり酒蔵を始めたわけではありません。2007年から、また、「玄武」という焼酎も造っていますが、これは見たことがありません。いう経歴ですが、蔵人が辞めてしまい急遽実家に戻ることになりました。そのとき出合ったのが「飛露喜」で、地元に目標となる日本酒ができたそうです。「飛露喜」は同じ会津にあるプレミア日本酒の先輩ですから、恵まれた環境にあったのだと思います。会津若松というと、猪苗代湖のほとりにあって福島県の真ん中のイメージがありますが、東から浜通り、中通りときて、会津地方は西に当たるそうです。豊国酒造とともに情報交換をしているということです。名前が記された「國平米」がラベルに書かれていますが、この国平さんは飲食業をされているときに日本酒に惹かれ、米生産者が減っていることを憂いて4年前、地元の赤磐市で雄町生産者となったというスゴイ人です。)がお酒を醸し、発売されたのがこの「國平米」シリーズです。前置きが長くなりましたが、フルーティな香りに、酸味のある甘味でスッキリな冩楽です。雄町は栽培が大変と言いますが、これからも頑張ってほしいですね。フォローお願いします。酒とゴルフと登山を愉しむ典型的な50代です。五百万石」期待どおりの美味しさ。TOPMENUホーム日本酒名鑑ワイン日本酒のうんちく。