四国で食べた、悶絶級のカツオの叩き。一瞬魂が抜けたかと思う、あの衝撃は今でも忘れない。私が住むのは、残念ながら広大な東京砂漠...(._.)スーパーのお刺身を使って、独自の絶品カツオの叩きを堪能したい。食材の糖質一覧:こちらではまずは材料(2人分)から。旬の時期になると大変お安い、カツオのお刺身。ちなみに九州では、1匹280円というクレイジー価格で売られていることがあるらしい。羨ましすぎて、くしゃみが出た。小さじ2※成分は吸収量で計算カツオの叩きをマヨネーズで食べるという、海原雄山も激おこの本日の調味料。ポン酢と醤油と生の生姜を使えば、まさに堪えられない味わいだ。隠れた名作揃い!:高たんぱく低糖質お勧めおつまみ!🍪では早速、本日の調理に取り掛かろう。オリーブオイル小さじ2を、強火でしっかり加熱。残念ながら我が家には藁がないため、本日はフライパン焼きタイプのカツオの叩きを作成しよう。加熱後はカツオの各面を、10秒ずつ軽く焼いていこう。こちらは表面が軽く茶色になる程度、焼き過ぎは厳禁である。通常のお刺身にさらなる食感が加わり、この時点でも大変な美味しさだ。飼い猫が持ち逃げする可能性があるので、床にチャオチュールを置いておこう。全ての面に焼き色を付けたら、すぐに救出。キッチンペーパーの上に乗せ、油をしっかりと拭き取っていただきたい。油が残っていると、カツオの身がどんどん固くなってしまう。サザエさんに叩かれる前に、カツオを救出する作戦だ。カツオを1cm幅にスライスし、お皿に円形に盛り付けておこう。一つの完成形ではあるが、本日は珍しい生姜マヨポンソースをお試しいただきたい。カツオがいくらでも食べられる、タラちゃんにも好評なソースである。お次は、玉葱1/3個をスライサーで薄切りに。こちらは水の中で軽く揉み洗いして、辛みもしっかり取り除いておこう。あまりにゴリラ的握力で揉み過ぎると、シャキシャキ感が損なわれてしまう。カツオの叩きに最適な食感を残すためにも、揉み過ぎはご法度だ。辛みを取った後は水気を切って、先ほどのカツオにデデンと乗せて。メインディッシュ感が隠し切れないが、最後に秘伝のソースが待っている。誤ってチャオチュールをかけてしまわないよう、何卒ご注意を。本日カツオの叩きにかけるのは、以下を混ぜた生姜マヨポン一味ソースだ。小さじ2生の生姜とマヨネーズの相性、そして醤油とポン酢のハイブリット。ポン酢で少し酸味を加える点が、カツオの叩きにマッチするこだわりポイントである。最後はソースをたっぷりかけて、これにて完成である。100g198円のカツオの刺身が、心を掴む大皿料理に。新しいカツオの美味しさに触れられる、波平もニッコリな逸品だ。低糖質の美味しさチェックお刺身が与えてくれるワクワク感は、やはり別格だ。魚を切っただけなのに、こんなにも心が躍るのだろう。それはきっと、魚の美味しさを存分に楽しめるから。脂質も少なく高たんぱく、実はカツオの叩きはボディメイクにも最高なのである。何も付けず、カツオの叩きだけパクリ。スーパーのお刺身でも、やはり作り立てのカツオの叩きは食感も最高だ。温かい、柔らかな周囲の身...。その中に隠れる、ひんやりと冷たい鮮烈なカツオの旨さ。こちらを一度冷やすとと味が落ちるため、このまま一気にゴールしていただけるだろうか。生姜マヨソースをかけて、玉葱と一緒に一口パクリ。強烈な清涼感と、濃厚なのに後味さっぱりなマヨポン醤油。一味の辛みが仄かに広がり、カツオの生臭さは完全退去。これなら逆に叩かれても良いと願うほど、その美味しさに感謝が止まらない。このカツオが、1匹280円で買える世界があるなんて...。いつの日か一人で一匹食べてみたい、『やりたいことノート』に一行書き加えられる逸品だった。動画付きダイエットレシピ喜びの海鮮レシピ時短レシピ(10分で作れる簡単レシピ)減塩レシピ(1食塩分1.5g以下)糖質制限レシピ超低糖質レシピ(1食糖質5g以下)間違いない絶品レシピ高たんぱくレシピ(1食たんぱく質25g以上)カツオの叩きグルテンフリーサラダダイエットマヨネーズレシピ一味低糖質糖質オフ糖質制限この記事が気に入ったらいいねしよう!最新記事をお届けします。~当旨ブロでは、全1100種類以上の絶品ダイエットレシピ&厳選ライフハック記事を完全無料でご覧いただけます。アイハーブ紹介料により賄われています。全品糖質1食9g以下!美味しい糖質制限なら、こちらの一冊!未公開レシピを含め全84種類!※キンドル読み放題対応AMAZONでチェック!~こちらの記事もいかがですか?~イラストで超分かり易い身長を伸ばす背筋ストレッチのやり方さらば生クリ・小麦粉!本格ヘルシー濃厚トマトバターカレー(糖質9.4g)RECOMMENDこちらの記事も人気です。2019.7.12ギュッと超凝縮。2019.6.25包丁お留守番。2016.7.8本場を和風に。2017.7.24丸ごと1束。2016.7.15麺感93点で旨さ満点。2017.1.1放置系最高。んまるいからだ連合ぽっこりおなか支部代表。健康的な低糖質・ダイエットライフを志す。夢は台湾Wホテルのプールでイケてる人たちに見られながら、優雅に背泳ぎをすること。2023.5.20旨さとろろ越え。当旨ブロでは、全1400種類以上の絶品ダイエットレシピ&厳選ライフハック記事を完全無料でご覧いただけます。アイハーブ紹介料により賄われています。当サイトはリンクフリーですので、ご自由にリンクを張っていただければ幸いです。レシピご紹介も大歓迎です。(ご紹介時は全工程の転写は禁止させて頂き、レシピリンクを頂きますよう宜しくお願い致します。)又レシピの著作権は当サイトに帰属し、いかなる場合にも著作権の放棄は致しません。当サイトに掲載されているコンテンツをご利用になり、いかなる問題が生じた場合にも、当サイトは一切の責任を負いません。独自レシピと誤認される転載も禁止させていただきますので、何卒ご容赦ください。リンク付き(工程転載・記載は禁止とさせていただきます)であれば、まとめサイトへの掲載も問題ありません。当サイトに登場するキャラクター及びその職威は架空の物です。実在するものではありません。当サイトは低糖質なおかずとお茶碗半分のお米を推奨しており、過度の糖質制限を推奨するものではありません。多くの皆様にお楽しみいただけるよう、全レシピはグルテンフリーを原則としております。各レシピには糖質・タンパク質・脂質・カロリー・塩分表示をできる限り表示しております。皆様の健康的な食生活のお役に立てるよう、加工食品等の利用は極力控えさせていただいております。ご支援の程を賜りますよう、宜しくお願い申し上げます。魅惑のれんちんSHOW!ひよ教授のローカボ調査日誌ねこやま。