お問合せカイセイ薬局についてお薬のことについて明日への取組みおいしい減塩レシピコンテストS1-g大会で準優勝をおさめました!循環器病予防を目的とした美味しい減塩食「かるしお」のレシピコンテスト、S1-g大会に、カイセイ薬局の管理栄養士がエントリーしました。センターが推奨する「塩をかるく使って美味しさを引き出す」減塩の新しい考え方です。総勢32チームが応募し、一次選考の書類審査で選ばれた上位4チームが、12月14日(土)に行われた決勝戦に進みました。決勝戦では、実際に会場で調理を行い、審査員の試食により、順位が決定されます。味や見た目だけでなく、栄養バランス、作りやすさ、コストなども加味し、採点が行われます。カイセイ薬局の管理栄養士考案のレシピは、「彩り七つ星定食」です。Recipe)と2つの賞をいただきました!日本人の食事は、醤油、味噌など塩を使った調味料による食事が多く、ついつい塩分を取りすぎてしまいます。今回のレシピを通じて、楽しく手軽に食生活改善のお手伝いができれば幸いです。