P.S.Samphran読者になるP.S.Samphranタイ在住。女房、猫との3人暮らし。タイのこと、山のこと、映画のことなど。Trip実に1年10か月振りにプッタモントンにやってきました。コロナ以降閉まりっぱなしではなく開けていた時期もあったのですが、開けるとすぐにコロナ感染増で閉まるなどなかなか機会がありませんでした。おかげで何度か花期を逃してます。Pot(4.5l)が役に立った日。MountainMSRウィンドバーナーシステムを手に入れてから早1年半が経ちました。コロナがありなかなかアウトドアシーンでの出番はありませんが、コロナや洪水でガス屋が配達に来れないときや避難用にも対応できるものと思って購入。アウトドア2021-11-12サダオの季節。自然のものは見かけますが、市場などで並んでいるものは一応植栽したものから採取しているそうです。Thailandみなさんこんにちは。タイのフルーツジュースCHABAAが日本で話題になったそうですね。最近会社のスタッフが「日本でタイのジュースが人気らしいよ」とタイの記事を見せてもらいました。久しぶりにバンコクへ出かけてきました。その時も仕事で人に会いに行っただけでした。Thailand現在、タイはキンジェーの最中。コロナの為、ここ数か月ほとんどの食事を自炊してますがキンジェー期間中は一度くらい『キンジェー』しようと市場へ。自宅からバス通りでて、バスに乗り約10分で到着。月に2回位は買い出しに来る市場です。Foodコロナ勃発後、ほぼ習慣となっている毎週土曜日の買い出し。Marketができたことにより肉類などが必要ない限りはTopsに行きます。野菜や果物は市場で買っているのでTopsで買うものはたいしてありません。Thailandここ15年で1度しか冬の日本に帰っていないので雪山キャンプもなにもありませんが、このところ眠っている登山道具を引っ張りだして使用の可否を確認してます。Cat日本と同じくタイにもサバ缶というものが存在します。日本のサバ缶といえば水煮のイメージがありますが、今ではでいろいろな味があるようです。若い頃に仕事の関連で1年の半分以上を山暮らしをしていた時がありました。Thailand以前女房に旨いカオ・モック・ガイを作ってもらったので、今回は対抗してビリヤニを作ります。一応自分のビリヤニにも教えてくれた人はいるので我流ではありません。コーヒーが届いたのね。Thailand本来食にこだわりがなく特別苦手なものがない限りなんでも飲んで食べます。日本であれば鍋に入れる春菊、タイではクイッティアオに入れるマラ(苦瓜)、どちらも素材自体は嫌いなわけではないので食べるんですが、この2点は影響力が強すぎるんですよね。Thailandクイッティアオと言えば米から作られた麺料理。基本的に麺は3種類の【太さセンミー(細麺),センレック(中細麺),センヤイ(太麺)】太さに分かれており、これにスープ有りとスープなしを好みで選びます。料理2021-07-21南タイ料理が届きました。Thailandみなさんこんにちは。我が職場にもコロナ感染者がでてしまいました。タイ人スタッフは腰が引けてしまったので可能な限り自宅で仕事をしてもらいます。これによって現場以外では自分とワクチンを受けている総務のスタッフのみ出勤。INDIAみなさんこんにちは。コロナウィルス絶頂につき我が家は週に1度の買い出しをし全食自宅で調理してます。休みの日は食材買い出し以外で外出することはないので自宅の修繕などがとってもはかどります。Thailand山でも作れるとは言ってますが、現在流行りのウルトラライトバックパッキングをされてる方には全く当てはまりません。基本的には冬季のグループ登山でやっているようなことでしょう。炭火で使ってみましたが、このタイプでBBQをする場合は安定した火力が必要。炭をしっかりおこせば問題なないですが、やはりBBQ中に炭をたして火力を維持するのは少し面倒で不経済です。Tripタイのビーチに行きました。Saphanとタル島。バンコクよりマレー半島を南に行くとคอคอดกระ/クラ地峡と呼ばれる半島の最狭部があります、タイ側でいえばラノーン、チュンポン県。Thailandアウトドアでの食事は今まで網でBBQか鍋類を使っての料理がほとんどです。日本の登山シーンでもそうですがあまりキャンプ時に凝ったものを食べたいとは思っていなかったのです。クッキング2021-05-13肉体改造!まずは5か月で4kgダイエットしました。Mountain5か月で4kgのダイエットなのでたいしたダイエットではないのですが、自分の人生で意図的にここまで体重を落とせたのは初めてなのです。スキー競技や山スキーをしており、インド在住時も肉類はほとんど食べてないので特に体に気は使ってませんでした。ThailandMSRウィンドバーナーを手に入れて約1年が経ちました。ここまでアウトドアフィールドで使う機会がないとは思いませんでしたね。通常は炭を使って長年愛用しているバケツ型コンロかチムチュムなんかに使うイサーン式コンロで火をおこします。Tripタイのビーチに行きました。この年のソンクランは元々クッド島に行く予定を立てていましたが、3月頃に女房の体調が悪くなり全てキャンセル。Food昨年は年初に大きな買い物があり、大きな故障もなかったので生活用品でお金のかかるようなことはありませんでした。*昨年はタイに来てから一番の買い物をしました。修理2021-03-25ご近所ピクニック。Mountain現在のタイランドですが日中は強烈な暑さになってます。例年通りそろそろ夜も寝苦しくなってきました。昨年はあまりの暑さにベッドで寝られず、床(セラミック)に薄いシーツを敷いて寝ることが多かったのですが今年も始まりましたね。この日は結婚記念日ということもあり弁当持参で女房と出かけます。