2019-06-08本日はフェスシリーズ、ラオスフェスです。毎年やっているイベント代々木公園で行われるラオスのお祭りで2007年からスタートしたとのこと。ラオスの料理なんて中々食べれませんので、行って参りました。天候にも恵まれてなかなかの人の入りです。タイフェスに比べると規模は小さくなりますね。文化の発信も頑張ってますね。東南アジアの民族衣装はみんな似てるなぁーあちーと思いながらブースを回ると、まず一際目立つブースでビアラオのブースがありました。飲み物を!と思いみてみると。みたことありません、今まで一回もみたことありませんよ!直ぐにオーダーするところでしたが、この暑さではもっとさっぱりとしたものを飲みたいなぁーという思いに負けてしまい、すぐ横にあるこんなものを。ラオラオなる焼酎があるではありませんか!お兄さんに言われるがまま、買ってしまいました、ロックライムモヒート?めちゃくちゃ美味い!乾いた喉をひんやりと潤してくれるのです。アルコール直撃でこれだけで若干ヘベレケになりながら、辛くない食べ物を探しに行きます。暑い中をぐるぐる回っていると。なんともシンプルな佇まい。メニューはカオソーイ一本。いうのを待っていました。迷わずに飛び込んでみました。タイ料理にもありますが、同じ麺類とはいえ、全く違う食べ物に見えます。麺は太くて平たい麺で、日本のきしめんのようです。本場のように野菜がないのは、おそらく保健所の指導により生野菜がダメなのでしょう。麺にひき肉を載せただけのシンプルなものですが、中々の美味。辛さはそこそこありますね。このひき肉に辛味成分が練りこまれていると思われます。食べられるレベルです。野菜も入ればもっと辛さも和らぎそうですね。料理の辛さの評価です。辛いと星が少なくなります。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。急激な暑さともあってしばらくダウンしてしまい更新が止まっておりました。