写真を見る(2)件>投稿日2019/01/12更新日2019/01/12調理時間5分お気に入り(26)寒い季節に。卵黄と甘酒だけで作る温かい飲み物です。混ぜながら温めることで、もったりとした味わいになります。甘酒150ml!安全な料理のために作り方ポイント甘酒は自然なもので、砂糖・アルコール無添加のものを使用しています。1小鍋に卵黄を入れる。甘酒は2~3回に分けて入れ、ホイッパーで都度混ぜながら火にかけ温める。2約4~5分混ぜ続け、沸騰直前でもったりとしたら火を止める。耐熱のコップに入れる。現在は、ワインや料理系のWEBサイトにて、ワインやチーズの知識・レシピをご紹介しています。ワインのおつまみは、知識を活かしワインタイプ別に創作。チーズレシピは、ナチュラルチーズからプロセスチーズまで、幅広く使用しています。野菜・果物との組み合わせなど、なるべくヘルシーで心も身体も喜ぶ料理が好きです。家族は、夫と、3歳児男の子の3人です。