店内のコーヒーに使用されているコーヒー豆です。BAISEN&BAGEL"にて、終日のためにオリジナルで焙煎していただいてます。ダークチョコレート、キャラメル、ストロベリー。ROAST)でブレンドしています。''エチオピア","インドネシア"のコーヒーをブレンドしています。深めに焙煎することでそれぞれが持つアシディティの個性が飲み干した後に驚くほどに口の中に広がり持続する"旨味"="上質な甘さとコク"に転換します。ミルクとの相性が良いので、様々な飲み方でお楽しみ頂けます。コロンビアコーヒーを代表する産地ナリーニョ。南西部の寒暖差で育った豆は身が固くしまっており、新鮮な柑橘類を頬張ったような気持ちのいい酸味と甘さが心地よい。火山性土壌で恵まれた気候の中で育った豆は、明るい酸味と甘味スムースでクリーンなカップが特徴です。※2010および2012のCOE優勝農園を輩出。ブラジル南東部セラード高原の中心地標高1,000mの高地で栽培され収穫。香り高いチョコレートフレーバー、冷めるに従い増す甘みと良質の酸味、そしてザッミの無いクリアな後味が特徴です。※オーガニック(有機栽培)の生豆です。ストロベリーのような爽やかでフルーティーな酸味と甘み、芳醇なフレーバーが特徴。スマトラ島北部ACEH地方の山岳地帯1,100m〜1,300mで生産されています。カシスやダークココアのような風味。酸味は軽く、深いコクと苦みがありながら、口あたりはなめらかで、後からほのかな甘みを伴うのが特徴です。STOREShttps://www.facebook.com/one.shujitsuhttps://twitter.com/shujitsu_onehttps://instagram.com/shujitsu_one/http://shujitsu.com/。