上品な甘さ、コク、旨みがある。会津酒造は、1688年創業です。300年以上もの間、地元南会津の方々に支えて頂きながら酒造りをしてきました。積み重ねてきた歴史・300年以上の酒造りの経験・一年に一度しか造れない日本酒・一年一年を大切に酒造りをしています。南会津の風土を活かし、南会津の酒米を使い、南会津の水で、歴史を重ねた會津ブランドが出来上がります。純米酒のしぼりたて無濾過生原酒バージョンは、冬季限定での出荷品です。した甘酸っぱい口当たり。無濾過生らしく旨味を十分感じさせながらも、軽快に飲める、素晴らしいバランスでまとまっています。会津酒造では、「會津」のほかに、「山の井」シリーズも出しています。山の井は、飲んだことがありましたが、會津は、これまで飲む機会がありませんでした。今回の新酒セットに入っていてよかったです。歴史ある會津ブランド、純米吟醸なども飲んでみたいです。