HOME>こだわりCONCEPT食材へのこだわり岩手県から白金豚(プラチナポーク)を取り寄せ、全国から季節の美味しい食材を厳選しております。一品料理もご用意しております。白金豚(プラチナポーク)とは筋繊維がとてもきめ細かく、脂の乗りが特徴。食味は、見肉質やわらか、肉味まろやかな仕上がりです。白金豚の味の特徴は脂にあり、明らかに他の豚とは「旨味」が違います。脂身は決して太るものではありません。ビタミンB1やコラーゲンが含まれ、美容にもよく、不飽和脂肪酸が多く含まれ、コレステロールを下げて血液をサラサラにするという、健康にもうれしい効果があります。豚しゃぶに合う焼酎を主体に、100種以上を取り揃えております。女子会、接待、ご家族で、シーンを選ばずにご利用頂けるよう、お飲み物は幅広くご用意しております。こだわりの酒器で、お気に入りの一杯をお楽しみ下さい。1席)、カウンター席(4席)1組の最大人数12人。全国各地の伝統工芸品でおもてなしいたします。お気軽にお立ち寄り下さい。