本当に試食サイズである。少量のプチダノンを大口で食べたら、口の端が切れる。昼はインスタントラーメンだ。このところ、まともな朝昼飯を食べていない。そもそも自分の分を作るという習慣がない。何かが残らないと、インスタントになってしまうのである。そんな中でも、今日はちょっとスペシャルなインスタントであった。収納棚をまさぐったら、忘れかけていた「タンタン麺の素」が出てきたのである。これは、ラーメン屋でもらったものであった。市販のインスタントラーメンにこれを足すと、そのお店で出しているタンタン麺らしくなるというアイテムであった。もったいながってケチると忘れるものである。して思わず発掘されて、ちょっとしたサプライズにはなったが。塩ラーメンを使えと書いてあったので、ポロ一の塩を買ってあったのだ。お湯を沸かし、麺を茹でる。ポロ一のスープは使わず、代わりにこの「タンタン麺の素」を入れる。比較的大きな袋に入った液体スープであった。これを軽く沸騰させ、器に入れたら付属のラー油をかけて食べる、となっている。おかしい、と思わなくもなかったが、おかしいとは思いたくないのでそのまま丼をテーブルに運んでいく。揚州商人のタンタン麺である。文字だと美味しそうなのに、なぜ、ここまできてこんなにそそられないのか??おかしいからである。いいや、おかしくなどないッ。いや、食べれなくはない。いうか、冷静になろう。何がいけない?タンタン麺って、酸っぱかったっけ??こういうものなのか?かなりハッキリとした酸味である。この「タンタン麺の素」をもらった時の事を思い出してみる。思い出せないが、最近ではないことは確かだ。不安になって、「タンタン麺の素」の原材料名を見てみる。