鞆の薬味酒・保命酒はここで生まれた!『太田家住宅』https://visittomonoura.com/wp-content/uploads/2021/01/Tomonoura_Nare_J_TD_OKFile_06.mp3鞆の浦随一の特産品といえば『保命酒(ほうめいしゅ)』。全国でも鞆の浦だけで造られる薬味酒で、江戸時代に醸造が開始されました。囲うように保命酒蔵が建ち並び、往時の構えをそのまま残していることから1991年には国の重要文化財に指定されました。これら建物群はいずれも、江戸時代中期から後期に保命酒の醸造を独占した商家・中村家が建てたものです。明治時代に廻船業を営んでいた太田家に継承され、現在の『太田家住宅』として鞆の浦の歴史的町並みのシンボルとなっています。鞆の浦には、まるでここだけ時間の速さが違うかのような、ゆったりとした時が流れています。晴れた日の朝は、南東の方角に開いた港の向こうから、朝日を受けて赤や金色に色づいた海が歩を進めるようにじわりじわりと近づきます。