アレンジレシピ~トマトのブルスケッタ皮をむき、種を抜いて1センチ大の角切りにしたトマトに塩とコショウ、オリーブオイルで味をつけ少し寝かせる。薄切りにしにんにくをこすりつけトーストしたバゲットの上にのせて出来上がり。枝豆とアボカドのブルスケッタ1センチ角くらいに切ったアボカドと、塩ゆでして粗みじん切りした枝豆を、ゆずコショウを加えたマヨネーズであえる。薄切りにしにんにくをこすりつけトーストしたバゲットの上にのせて出来上がり。簡単オニオングラタンスープ薄切りにしてあめ色になるまで炒めた玉ねぎとブイヨンをお湯に入れる。薄く切ったバゲットの表面ににんにくをこすりつけ、溶けるタイプのチーズをのせて色づくまでトーストする。よそったスープの上にパンを浮かべて出来上がり。オープンサラダサンド切らずにそのまま焼いたバゲットを一口サイズにしてから、お好みの野菜や魚介類、スモークチキン、ハムなどと混ぜあわせる。お好みのドレッシングをかけて出来上がり。夏野菜のタルティーヌトマト、なす、ズッキーニ、玉ねぎなどの夏野菜をオリーブオイルで炒め、塩コショウを加えて煮込み、ラタトゥーユを作る。バゲットに横からナイフを入れて半分に切り、その上にラタトゥーユと、多めの油で蒸し焼きにしたなす、溶けるタイプのチーズをのせる。温めておいた230度くらいのオーブンで5、6分焼いて完成。Reserved.スクランブルエッグのパンディップフレンチ風スクランブルエッグをパンのディップにします。時間をかけて泡だて器で根気よくかき混ぜます。(機械はNGです!)スムージーのようになれば出来上がりです。手巻きパン手巻き寿司ならぬ手巻きパン、海苔の代わりにパン・ド・ミを使います。冷蔵庫の中に余っているお肉や野菜など、なんでも手巻きの材料にできます!×エッグベネディクトのオープンサンド温泉卵とオニオンスライスをパン・ド・ミに載せます。したバター、卵黄、レモン汁、塩を混ぜ合わせ、電子レンジ500Wで5分加熱し、オランデーズソースを作ります。できたソースを上からかけて完成です。人参とえのきのサンドイッチ千切りにした人参とえのきをお酢で和えて挟んだサンドイッチです。していてシャキシャキした歯ごたえが楽しい一品です。×かにかまときゅうりのサンドイッチ冷蔵庫に余ったかにかまときゅうりを使ったお手軽サンドイッチ。きゅうりを千切りにして、マヨネーズで和え、かにかまと挟むだけで出来上がりです。×アボカドとコンビーフのサンドイッチコンビーフとアボカドをマヨネーズでよく和えてサンドします。栄誉満点でボリュームたっぷりなサンドです。水気を切って、ほぐしたコンビーフとマヨネーズで和えます。パンには柚子胡椒入りのマヨネーズを塗るとおいしいです。厚焼き玉子のサンドイッチ朝食で余った厚焼き玉子をサンドイッチに。和の具材も不思議とよく合います。パンに、からしマヨネーズを塗ってサンドするのがミソです。