スコーン作りの試行錯誤は続く・・・ベランダガーデンそろそろ切り戻し時期かもね。スコーン作りの試行錯誤は続く・・・ベランダガーデンそろそろ切り戻し時期かもね。2023-05-19スコーン作りの試行錯誤は続く・・・ベランダガーデンそろそろ切り戻し時期かもね。Championship)はNYCの上あたり?オークヒルズってところで開催されているんだけど初日は霜が降りて2時間近くもスタートが遅くなった。全米オープンのような、なかなかタフなセッティングだ。マスターズに続きLIV組(PGAと組織が違い中東資本が資金力にものをいわせてスター選手を引き抜き昨年発足した新組織)も参加している。いえばnetflixで「フルスイング」全エピソードを見終えた。ほとんどのトップ選手は、どこかしら体に不調を抱えていてヒデキだけじゃないんだな~と。ケプカもそれが無ければLIVに移籍しなかったのだろう。それにしてもケプカの自宅が超セレブで驚いた(*_*)そして奥様のハミケツも驚いた(≧▽≦)(プールでのシーンね)そんな豪邸でセクシー奥様と一緒でも苦悩は続いていたんだものね~悩みを抱えている選手は多いけれど仲間がいるというのは助けになる。派閥を作れるって言うのは羨ましい。英語が自由じゃないって言うのは大きいな~そして今日もギャラリー引きつれたミケルソン。ゴルフファンには人気だけど選手間ではスクルージってイメージなんだろうね(≧▽≦)ダスティン・ジョンソンと共に特異なキャラだ😎ゴルフを専門とする投資会社のビジネスマンって感じだよな二人とも。~て初日のヒデキ・・・プラ2で終了。ティーショットもセカンドも良くないので、こんなものでしょう。明日から悪天候の予報なのでトップが4アンダーだと、まだまだ期待は出来る範囲ですね✌さて~昨今、人気のスコーン(英国タイプの)いまだに「これだ💡」ってレシピに至っていない。クラリッジスのスコーンを参考にしたレシピがあったので、それで作ってみたけれど作る人の腕が悪いのか「クラジッシスのスコーンってこんなんだったっけ?」という感想。お嬢その1&もとミニモンちゃんと食べたけれど甘すぎるしフワフワすぎと評判が芳しくない💦BP物を私が作るとふくらみがなぜかしら悪いので、BPの働きを良くするためにヨーグルトも使った影響か、とてもよく膨らんだ。確かにこのレシピだと今までにないくらいお砂糖の量が多い。多すぎると思いレシピより減らしたのにそれでも甘いと(-_-;)ジャムはイチゴ酒を作った苺を再利用。これとても美味しいジャムになった💕そこで初心に帰り初めて作った頃のレシピからの見直しをした。40年近く使っているレシピノートはきちゃない(≧▽≦)スコーンを作り始めた時、ロンドンのアフタヌーンティーで有名な一流ホテルのスコーンの味なんて知らなかった。ホームメードのスコーンの味しか知らなかった。小麦粉250g、BP小さじ2&半分、バター45g、牛乳120g。(BPは大匙1が約15gで小匙1は約5gでした)そうだった💡お砂糖なんていれていなかったんだ💡ここから卵と牛乳、それにヨーグルトで液体総量が120~150gになるように調整し、お砂糖もわずかに加えるようにしたんだった。それはホームメードらしく、固めのサクサクの食感だった。一流ホテル(ロンドンの)などで食べるようになり、中はもう少しフワフワで若干、甘みもあるのだと知った。英国の一般家庭とホテルの違いだな~これは好みもあるんだと思う。因みに日本人に近づけたクラリッジスのレシピ(ネットからひろったもの)強力粉150g薄力粉150g、BP20g、グラニュー糖50g(多いよね~)バター50g、生クリーム100g、牛乳100ml。日本のお菓子のレシピってお塩が入らないけれど、絶対に入れたほうが美味しいと思う。生クリームも入るので甘みが増しすぎたのかもな~これをもとに独自のレシピを今後も追及する予定。~ベランダガーデン・・・サフィニアがプランターからこぼれるほど大きくなりました。夏を乗り切るにはやらなくっちゃですね。ビオラとノースポールは終わりに近づきました。春先に可愛く咲いてくれた小ぶりなピンクのマーガレットは切り戻したので、また咲きはじめました(⋈◍>◡<◍)。✧♡ピンクではないけれど。新苗で購入したつるバラも蕾が大きくなってきました。見切り品だったのでラベルが色あせて読み取れなかった💦たった1個の蕾ですが楽しいみ~お部屋に飾っているお花。ベランダガーデンからのお花。切り花用のお花はないけれど可愛いですよね?母の日に届いた大きなカーネーションの鉢。戸外で育てると説明書には書いてあったけれど、なんだかもったいないので室内に。10:11Tweet関連記事2021-04-13ヒデキ優勝で3年8か月ぶりスポーツ紙お買い上げ~サンスポvs報知って感じ?3年8か月ぶりの優勝って事は、3年8か月ぶりにスポーツ紙を...2021-04-122021年4月アジアから初めてのマスターズチャンピオン誕生。́艸`)...2020-04-02「がら~ん」という音が聞こえそうな雷門とスコーン作り。ANAのCAが何千人も休業するという記事を見た。温泉、美味しい食べ物やワイン、地ビール、純米酒に目が無いおばちゃんです。松山英樹が4大メジャーチャンピオンになる日を夢見ています。(5)都民が都内ホテルステイを楽しむ。)');はてなブログをはじめよう!kemu-no-work2020さんは、はてなブログを使っています。ブログを報告する引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。