徳島県中心の繁華街に出店してから20年、徳島ラーメン店の中では老舗になりました。当初はラーメンにスダチを搾るというアイデアが受け入れられず苦労しましたが、今は店の看板メニューとして人気を得ております。「大切な人の笑顔のために心を込めた美味斬新」を理念とし、今後とも安全・安心が詰まった美味しさを創り続けてまいります。営業時間は11時~14時、18時~27時(金・土)、19時~26時(平日)、19時~24時(日曜日)。はっとりビル1F電話番号:088-623-9596。