白カレイの玉ねぎソース30minメニューコンセプト白カレイは揚げると、油のコクが加わり、美味しさを増します。バター風味のソースが淡泊なお味によく合います。玉ねぎ12gサラダ油44g(小さじ1/2)<調味液A>しょうゆ9g(大さじ1/2)みりん4.5g(大さじ1/2)バター2gさとう1g酢1g水大さじ1<調味料B>片栗粉1g水1gフライパンでの調理1冷凍状態の白カレイに小麦粉をまぶし揚げる。2玉ねぎはみじん切りにする。3フライパンにサラダ油をひき、【2】を透き通るまで炒めたら、<調味液A>を加えよく混ぜる。4【3】に<調味料B>を溶き入れ、とろみをつける。5【1】の白カレイを器に盛り【4】かける。POINT応用のヒント1付け合わせ:にんじんのグラッセ、ほうれんそうのソテー、蒸しじゃがいも※調理内容は目安となる温度と時間を記載しております。ご使用の焼成機によって加熱条件が異なりますので、記載調理方法でも焦げが生じたり、火が完全に通らないことがありますのでご注意ください。大量調理の場合や、魚の身の厚さ、魚種によっても仕上が来の状態は変わりますので、調理される際は加熱時間・温度などを調整してください。栄養価(1人分)エネルギー175calタンパク質12.9g脂質8.7g炭水化物9.2gカリウム233gカルシウム18mg鉄0.3mgビタミンD2.4μgビタミンB10.13mgビタミンB0.14mgビタミンC3.0mg食塩相当量1.8gこのレシピをお気に入り登録するこのレシピへのご感想をお待ちしております。