食後にもらえるアイスまとめ新発田市の人気ラーメン店こちらは、10数年以上前より丼の周囲に花びらの様に敷き詰められたチャーシューメンが話題となり、新発田市内外より多くのラーメンフリークが訪れるお店となりました。看板メニューの花びらチャーシューメンこちらのお店の看板メニューはこちらちゃーしゅーめん花びらの様に盛り付けられたチャーシュー!見た目のインパクトが強烈ですね。スープかなりあっさりとした醤油味のスープです。少量の油が浮き、旨味も適度で飲みやすいですね。油の量を多め、少な目とする事も可能ですが、今回は特に何もお願いせず、普通にしておきました。麺は多加水の細麺です。したスープにシンプルな多加水麺が良く合います。チャーシューはしっかりとした歯応えの肉質ながら、薄めにカットされている事から、噛み応えは柔らかくなっています。味はそこまで濃くはないですが、薄めな形状から、箸でつかみスープに浸し食べやすくなっています。スープの味を絡めて食べると美味しいですね。そのまま食べ、肉の美味しさを堪能しても良いでしょう。続いては、こちらの一杯です。ねぎ味噌らーめんねぎらーめんにすると、たっぷりのネギがのります。スープ風味豊かな味噌が香ります!3種の味噌をブレンドしたという味噌スープは、味噌の深みある旨味とスープが合わさり、印象的な味となっています。ベースのスープ自体はあっさりかと思わ、深みがありつつも、重たさはありません。こちらは、太麺に変更可能とのこと。風味豊かな味噌スープには太麺の方がより合っているかもしれませんね。ブラックペッパー、おろしニンニクが置いてありました。醤油スープにブラックペッパー、味噌に一味唐辛子で辛味を加えても良いでしょう。おろしニンニクでインパクトをプラスするのも面白いですね。食後にもらえるアイス食後はアイスが一本もらえました。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。新潟ラーメン食べ歩き.ホーム検索トップサイドバ。