八甲田山系など、豊かな森から流れ出るミネラルたっぷりの水は海へと注がれ、さまざまな魚介類を育みます。昼夜の寒暖差が大きいことから、甘みや旨みがぎゅっと濃縮されたみずみずしい野菜や果物が収穫されるなど、まさに食材天国!青森ワイナリーホテルでは、青森が誇る旬の食材をふんだんに使い、最高の技でお客様をおもてなしいたします。※旬の食材を活かす為、メニュー内容が変更になる場合がございます。もやし」など青森の逸品・地元ならではの味をご堪能ください。飼育段階から一貫してこだわり抜いた肉料理も自慢です。※旬の食材は季節によって変わります。スタミナバイキング」など、さまざまなフェアやイベントが開催されます。ワインに合うメニューのバリエーションも豊富で、毎回ご好評をいただいております。自然の恵み豊かな青森県の厳選された食材を、確かな技と遊び心で華やかに演出いたします。圧倒的な津軽平野の景色とともにお楽しみください。大人数でご利用いただけます。楽しく、そして贅沢に。旅の思い出にご家族でのご利用にもオススメです。六甲8席限定のプレミアム空間。肉の旨味と脂の上品さが特徴のプロテサン牛や特選前沢牛、そのほかにも様々な海・山の幸をお客さまの目の前で調理いたします。焼き上がる音と香りのライブ感をお楽しみください。709」では、サンマモルワイナリーのワインをはじめ、ソムリエがセレクトした全24種類のワインをテイスティングいただけます。様々なワインの味わいと奥行きを、ぜひともお楽しみください。709バー「12」ホテル最上階から眺める満点の星空とカウンター越しに広がる光り輝く夜景。目の前に広がるその光景に感動していただけるはず。癒しの空間でごゆっくりとお過ごしください。Reserved.lang。