ひろしの「ひろし」の記録なので『ひろしの』です。台北2012.10台湾では『素食』と呼ばれる動物性を排除したいわゆるベジタリアン料理があり、それを扱うレストランがあちこちにある。『長春素食』もその人気店の一つ。38號ご注意:この記事の情報は2012年10月ごろのものです。宿泊しているニッコータイペイ(老爺大酒店)から東へ徒歩10分。この入口から階段を上って2階が『長春素食』。エレベーターで2階に上がるためには建物側面の薄暗い路地から入る。2階に上ったところにある受付カウンターで560元(約1700円)/1人を支払い、テーブルへと案内される。台湾の物価を考えれば少々高めではあるが、一切動物性を使わないで工夫を凝らした身体に優しい数々のおいしい料理が食べ放題ということなので、むしろ割安だと言えるのではないだろうか。台湾庶民の意識は高い。食べている中に、どう考えても豚肉だろうと思えるものもあったりするが、素食だから肉は使われていないはず...と不安になるほど上手く調理されており満足度が高い。厨房のあるところでは、注文して作ってもらうこともできる。マグロやイカに見えるのは素食版のお刺身で、おそらくコンニャクであろう。一応マグロを食べているような味と食感がある。陶器の壺に入ったスープ類が並んでいる。これも全部動物性は使われていない。これもおそらく牛乳は使われていないはず...と若干疑ってしまうほど美味しい。そのほかに麺類もあったのだが、もう少しコシがほしいところ。そんなこんなでお腹いっぱいだが、胃もたれもなく大満足でホテルへ帰っていったひろしとひろこだった。『台北101』の展望台は屋外もある!2012年10月台湾_台北旅行。『台北101』の展望台は屋外もある!。TMD(チューンドマスダンパー)。捷運市政府站から537のバスで行く。