バナナを長持ちさせる方法は常温ではダメ?冷蔵庫と冷凍庫での保存方法は?思わず人に言いたくなる豆知識や好奇心をくすぐられる話題を集めた雑学の壺です。食べようと思ったら黒くなってしまっていたということはありませんか?バナナは好きだけど、日持ちしないのがちょっと...っていう人が多いようです。実は、ほんの少しの工夫で、バナナのおいしさを長持ちさせることができちゃうんです。長持ちさせるためのポイントについてご紹介したいと思います。冷凍庫での保存方法は?あとがき共有:いいね:バナナを長持ちさせる方法は常温ではダメ?せっかく買ってきたバナナ、できるたけ長くおいしい状態で保ちたいですよね。バナナの置き方もポイントです。自重で接触面が黒く傷んできやすくなってしまうほどデリケートな食べ物です。できれば、バナナスタンドに吊るしてバナナが接触する面を極力減らすことが大切です。バナナスタンドが無いという方は、カーブしているところを上にして山形になるように伏せて置きましょう。保存の際に取って置きます。バナナの保存に適した温度は、15°C~20°C位といわれています。原産が南国ということからもなんとなくわかる気がします。室内の風通しの良いところであれば適温箇所を見つけられそうですね。温度管理のほかに知っておきたいポイントは『エチレンガス』です。野菜や果物などが発する実は身近なものなのです。他には『成熟ホルモン』や『老化ホルモン』とよばれることもあります。バナナは、気温が高くなると呼吸が活発になって、このエチレンガスを発生させるようになります。成熟が進んでいくということですね。成熟が行き過ぎれば食べれないほどに傷んでしまうことになるのです。バナナの保存にあたっては、このエチレンガスをうまくコントロールすることが大切です。隣り合うもの同士はお互いに影響し合うことになってしまいます。個別に保存することをお勧めします。気温の兼ね合いからエチレンガスが発生しやすい環境となるため、どうしても熟成が早くなりがちです。逆に13°C以下になると熟成が止まると言われています。そこで季節にあわせて便利に使っていきたいのが冷蔵庫です。冷蔵庫に『冷蔵室』と『野菜室』に分かれているようでしたら、バナナは『野菜室』へ入れましょう。野菜室は3~8°C位に設定されているものが多いようです。若干温度の高い野菜室がお勧めです。乾燥もある程度ケアできますね。冷蔵庫に入れる場合は、房のままでの保存はNGです。手間はかかってしまいますが一本ずつ分けましょう。新聞紙などに包んだ上で密閉できる袋に入れて保存します。最小限にすることができます。冷凍庫での保存方法は?バナナは冷凍庫での保存もできますが、その際にはいくつか注意したい点があります。冷凍庫にバナナを入れるタイミングです。成熟が進みませんので、せっかくのおいしい時期を逃してしまうことになります。解凍したとしてももとの状態には戻らないということです。凍ったままの食感や、スムージーのような形で楽しむのがお勧めです。密閉できる容器などに入れて保存しましょう。流通のタイムラグを調整する上でとても役に立っているものなんです。防疫上、日本では完熟した状態でバナナを輸入できないことになっており、まだ色味は青い状態で国内に運ばれてきます。店頭に並べられるレベルまで成熟を進めていくのだそうです。した様々な工夫の中で手元に届くバナナたち。これからもおいしく、そしてできるだけ長く楽しみたいですね。生しらすが旬な時期と食べ頃はいつ?美味しい食べ方と獲れる産地はどこ?生しらすは、誰もが知っているある魚の稚魚なのですが、何の魚の稚魚だかご存知でしょうか?実は、しらすはイワシの稚魚なんです。水中では、イワシの稚魚らしく、銀色に輝きながら泳いでいます。イワシの中でも、カタクチイワシやマイワシ、ウルメイワシの稚魚がしらすと呼ばれています。しらすと呼ばれるのは、体長が2cmに満たない大きさのものです。その後は、成長段階によって、「おかずなご」→「イワシ」という商品名に変わります。基本的には、春が旬と言われるしらすですが、身の大きい秋しらすも、春しらすに負けないくらい美味しいです。野菜の保存方法は常温でも大丈夫?新聞紙を使った保存のしかたと冷蔵庫での保存期間は?子供の頃、近所の方から、お野菜をおすそ分けする時に、新聞紙で包んだり包まれたりしていましたね。新聞紙に包まれています。私は、野菜は冷蔵庫で保存しています。普段、野菜を新聞紙で保存はしていなかったのですが、野菜によって、冷蔵庫がいいものと、新聞紙で保存した方が良い物があれば知りたいですよね。野菜の、保存方法を紹介したいと思います。柿が食べごろの旬はいつ?種類の見分け方と栄養や効能効果は?柿は、秋の食べ物の代表ではないでしょうか?柿の実が生っている木々を見つけると、秋だなぁと思います。食べごろは秋ですよね。そんな柿ですが、色いろと種類があって、私は、歯ごたえのある柿よりも、柔らか目の食感の方が好きです。柿の見分け方や栄養、効能を調べてみました。食べ物らっきょうの収穫時期はいつ?成分や効能効果と簡単な酢漬けの作り方らっきょうはおいしくて、健康にとてもいい食材です。しても脇役ととらえてしまいがちです。実はらっきょうは生活習慣病の予防など、意外なパワーを持っています。らっきょうを少し詳しくしることで、らっきょうを見る目が変わってきます。美味しくて体にもいい、らっきょうのパワーをお伝えします。義理チョコの値段の相場はいくら?ゴディバでは重すぎるしブラックサンダーは中止の広告!年に一度、女性から男性に告白する、バレンタインデーの副産物として生まれた義理チョコですが、仕事上のお付き合いの場合、チョコをあげたほうがいいのか、やめておいたほうがいいのか、会社の同僚や、上司までに気を使いますよね。どちらかというと、私は反対派なのですが、バレンタインデーの義理チョコについて調べてみました。食べ物かんぴょうの原料となる植物は何?生産量の多い産地と作り方は?巻きずしや、細まきでおなじみの「かんぴょう」その歴史は、300年に及ぶといわれています。乾燥したかんぴょうは見た事はあるけど、いったい何からできているのか知らないという方も多いと思います。今回は、かんぴょうについて詳しくまとめてみました。食べ物そうめんを美味しく茹でるコツは3つ!大きいお鍋と梅干し、びっくり水がポイント!ゆでるだけで簡単にすぐ食べられるそうめんは、手軽でいいですね。食欲が減退しがちな暑い季節でも、よく冷えたそうめんは、冷たい喉越しが気持ち良く、食も進む、嬉しい食材です。夏の昼食によく食卓で見かけるそうめんは、茹でるだけでカンタンと言いながら、美味しくゆでるコツがあるんです。何でもないちょっとしたことなんですが、そのコツを知っているだけで、今まで食べていたそうめんと比べて、数倍美味しく感じます。お試しください!食べ物バタークリームと生クリームの違いは?カロリーが高いのはどっちで混ぜることはできるのか?クリスマスケーキやバースデーケーキなど、デコレーションケーキにロウソクを立てて、みんなでお祝いするときって楽しいですね。ケーキを選ぶときには、生クリームのケーキかバタークリームのケーキか、迷ってしまいます。チョコレートクリームも良いですね。ケーキを綺麗に飾ってくれるクリームは、甘くてとっても美味しいです。バタークリームも生クリームも大好きですが、材料や作り方は、どう違うのでしょうか?たくさん食べたいので、カロリーはどっちの方が高いのか、気になりますね。バタークリームと生クリーム、両方混ぜることもできるのでしょうか。クリームたっぷりのデコレーションケーキが食べたくなってきました。サイトマップホーム検索トップサイドバー%d人のブロガーが「いいね」をつけました。