養鰻の飼育や養鰻池の水質改善などの、鰻の健康をトータルに考えております。こだわりの検品・泥抜き養鰻池から搬入された鰻はまず丁寧に泥抜きします。肉質・脂肪・皮の硬度・肝臓の色・大きさなどの厳しいチェックをし、選りすぐりの鰻を選びます。こだわりのさき鰻職人の見事な包丁さばきで新鮮な鰻を素早くさきます。こだわりの焼き鰻は約30mのラインに乗り、じっくりと焼き上がります。してこだわりのある「あつみの鰻」が出来上がります。養鰻場視察うなぎが育つ環境を見るために愛知県にある養鰻場に!生産者の方とコミュニケーションをとりながら、より美味しいうなぎが育つ環境をチェック!泥抜き視察うなぎに対して泥臭いというイメージを持つ方もいるかと思います。厳選されたうなぎを、豊橋にある創業昭和43年の老舗「あつみ」で加工。こだわりが詰まった鰻が出来上がるのを確認!さわやかに季節を味わう「うざく」や、みんなで食べやすいうなぎの「う巻」、うなぎを味わい尽くす「ひつまぶし」!ひと手間でさらに美味しくこだわりのうなぎをお召し上がりいただくのもおすすめです。商品のお届け/お申込み締切日について通常お届けご注文日より最短10日前後/選べる期間指定でお届け父の日お届け2023年6月16日(金)~2023年6月18日(日)にお届け丑の日お届け2023年7月26日(水)~2023年7月28日(金)にお届け・沖縄県は商品のお届けごとに別途送料330円(税込)を申し受けます。離島及び一部地域へはお届けできない場合がございます。・日付・曜日のご指定はお受けできませんのでご了承ください。・天候などの状況により生鮮品の産地や品種など変更する場合がございます。・当社規定または天候・道路事情など、やむを得ない事情により、お届け時期が予定より前後する場合がございます。・同一のお届け先へ2点以上のお申込の場合、お届け日やお届けのタイミングが異なる場合がございます。養鰻の飼育や養鰻池の水質改善などの、鰻の健康をトータルに考えております。■こだわりの検品・泥抜き養鰻池から搬入された鰻はまず丁寧に泥抜きします。肉質・脂肪・皮の硬度・肝臓の色・大きさなどの厳しいチェックをし、選りすぐりの鰻を選びます。■こだわりのさき鰻職人の見事な包丁さばきで新鮮な鰻を素早くさきます。■こだわりの焼き鰻は約30mのラインに乗り、じっくりと焼き上がります。してこだわりのある「あつみの鰻」が出来上がります。※日付・曜日のご指定はお受けできませんのでご了承ください。※同一のお届け先に2点以上のお申込みをいただいた場合、お届け日やお届けのタイミングが異なる場合がございます。※沖縄県は商品のお届けごとに別途送料330円(税込)を申し受けます。離島及び一部地域へはお届け出来ない場合がございます。※写真は盛付参考例です。付け合わせ等は商品に含まれません。お届け時期が変わる場合がございます。※都合によりパッケージなどの包材が写真と異なる場合がございます。※当社規定または天候・道路事情など、やむを得ない事情により、お届け時期が予定より前後する場合がございます。予定より変更になる場合がございます。※ご注文後の変更及びキャンセルは、お電話にてご連絡をお願いいたします。出荷手配中の場合はお受けできません。※各商品に表示されている地域名は、商品の加工地または産地を表しています。カートに入れられません誠に恐れ入ります。商品をカートに入れられませんでした。数量お買い物を続けるカートを見るカートに入れました。文手続きへお進みください。方は引き続き商品をお選びください。Reserved.TOP。