これらに関するコンサルタント業務を行っております。¥19,800-(税込み)(送料:0円)容器本体と中板にトルマリンを20%も練り込んだ、野菜本来のチカラを引き出す遠赤外線効果のある陶磁器です。遠赤効果で短時間で、少ない塩分でおいしい漬物が出来ます。野菜の漬物の乳酸菌を増加させ、うま味成分のグルタミン酸も増加させます。使い勝手の良い長角形の容器で電子レンジにも使え、蒸し野菜や魚・肉料理など、風味や栄養素を損なわず、短時間で塩分控えめのおいしい料理ができます。※詳しくはこちらの『野菜のちからの特長』をご覧ください。