高血圧だからと言って減塩しなくてもよい。精製塩である塩化ナトリウムの摂り過ぎは血圧を上げるけれどミネラルの豊富な天然塩はむしろ適量摂取すべきという説もあります。私たちがお塩を購入するとき、裏の表示をみますが内容の違いがよくわかりませんよね。それで今日は見分け方のお話です。(汲み上げた海水を太陽と風で濃縮。(イオン交換膜製塩法、ナトリウム、カリウムイオンを抽出し煮詰める)・平釜塩(天日塩を一度溶かしてから平釜で煮詰めて結晶化)・再生加工塩(塩化ナトリウムや輸入塩にミネラルを添加)見分け方は、原料の記載をみてね。天然塩はただ「海水」とのみ精製塩は「天日塩」など工程に「イオン膜」や「立て釜」などと書かれています。つぎに購入されるときの参考にしてくださいね。