何かとせわしない時代になり、人と間食を取りながら話をする機会が少なくなった。間食がSWEETSと呼ばれるようになり、お茶と珈琲等の立場も逆転した。TIMEには珈琲を飲むことが多い。人を訪ねても出されるし、1日に何杯も飲むと胃が荒れて気持ちが悪くなる。そんな時、抹茶等の高級茶を嗜む余裕がないが、手っ取り早く煎茶を飲み、一服したいものだ。街には日本茶のCAFE等なかなか見当たらない。大都市には散見されるが、美しい練り切りの和菓子が煎茶等と一緒に出されることが多く、甘すぎて茶の味と香りを損なうような気がする。甘味喫茶もあるが、男一人では入りにくいし、何か落ち着かない。自分は、15〜16歳の頃から家庭で煎茶にも親しんできた。当時、煙草の害が叫べれ始めた頃で、仕事をしていた母親に、煙草をやめてもらうために作ってみた。そのお陰かわからないが、ピタッとやめられ、90歳くらいまで長生きしてくれた。考案した本人も、60年以上ほとんど欠かしたことがない。近頃は、MILKの代わりに豆乳を使うこともある。最近、CHAIN店のCAFEで抹茶ラテ等があるが、別物に過ぎない。熱いMILKに煎茶を入れさっと煮立たせ、茶葉を取り出すので、適度な苦みと香りが残り、こくと旨味がまさり、それだけで完結する飲み物になる。CAFFEINE効果もあり、サーやるぞの気にさせてくれる。珈琲は嗜好飲料として完全に日本に受け入れられ、今では日常茶飯欠かせない。定着したか?一世を風靡した「違いがわかる人」に著名人、俳優等をCMに起用したネスカフェ等の戦略効果もあったと思うが、欧米文化の流入と相まって、煙草と珈琲はカッコいい嗜好品として好まれた。味と香りが濃厚で、それだけで完結する。人にもよるが、他の物(ケーキ等)を必要としない。その点、古来親しまれてきた煎茶等が置いてきぼりにされた気がする。独立した飲み物として評価を高められなかったし、食事の後先の定番に甘んじてきた。最近のお茶BOOMも分からなくはないが、何か物足りない。お茶は、ほのかな味と香りを楽しむものだが、ASSISTがないと完結しない。仄かな味で質、量を吟味したお茶請けにより、その魅力は倍加すると思う。「私は、数多くの煎茶の深い味わいと香りの違いが、わかる。」しかし一般人は、そこまでなかなか踏み込んでくれないし、業界人が知らしめる努力を怠ったのではないだろうか。STRAIGHT珈琲を嗜む人がいっぱいいるのにである。健康志向もあり、日本茶関係者に「完結する」煎茶等で勝負し、お茶CAFEを普及させて、お茶CAFE文化を広めてほしいと願うのだが。妻のトリセツに反しないのは当然の事、更に一歩まえへ!知人の男性から、ある相談を受けた。今は、子供二人が独立して、夫婦二人とも五十代で、勤め人。これから悠々自適のはずだが、自由がなくストレスが溜まっていると言う。男性は、どちらかというと、優男で、瘦せぎす。奥さんは、しっかり者で、情が深いそうだ...雑感めぐり逢いを縦と横の糸で紡ぐ出張の際、車中でいろいろな歌を聞くが、故、大塚博堂さんが歌い、布施明さんがカバーした「めぐり逢い紡いで」と中島みゆきさんの「糸」には、特に、男女の運命や出会いの妙を考えさせられる。片や、出逢いと絆を辿る詞で綴られ、濃厚な愛の形を詠う。一方は...雑感アクセルとブレーキの踏み間違いをしない為に...昨今、高齢者などによるアクセルとブレーキの踏み間違いによる重大、死亡事故にスポットがあたり、社会問題になっている。斎藤清の版画を扱って30余年になる伊藤武と申します。自分が生涯を託した作家とその画業をお知らせすると同時に日々の雑感を思いつくまま、書き留めたいとの思いで、ブログを始めます。劇場版「HERO」を見た。出来たドラマで、俳優陣の好演でそれなりに面白かったが、シリアスさに欠け喜劇にさえ見えたのは私だけなのだろうか。現在、時を経て、同じ監督、スタッフ俳優陣で東野...雑感コシがあり、喉越しがいい以前より、このワードの解釈が、気になっていたが、人により、時代により様々であり、聞き流してきた。蕎麦の旨さを語る場合、不可欠であるが、これまで、究極の蕎麦に出会うことがなく、この常識的な褒め言葉だけで、片ずけられない齟齬を感じていた。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。※サイト上に表示された文字を入力してください。お探しの方、買取り希望の方はイトー美術ホームページを是非ご覧ください。お探しの方、買取り希望の方はイトー美術ホームページを是非ご覧ください。いとたけのブログ.メニューホームプロフィールホーム検索トップサイドバ。