店長日記(メルマガ)フルーツショップ「ときわオンライン」の店長日記。沖縄のみかん「タンカン」の紹介2022年12月26日たんかん(みかん)の味、時期、食べ方を紹介します本日は、南国のみかん「タンカン」について紹介していこうと思います。簡単にタンカンのことを言うと「女性に嬉しい柑橘」ということが言えます。女性に嬉しいとは、どういうことか?タンカンはみかんに比べて、ビタミンCの含有量が2倍なんですね。大人の1日のビタミンC摂取量がタンカン1つで補えるということなんです。ビタミンCは肌荒れにいいですよね。あと、ビタミンCには日焼けによってできるメラニン色素の生成を抑えるてことのなので、日焼け対策としてもいいですね。あと、さらに調べて驚いたんですがビタミンCは、すでに日焼けしてしまった肌を「脱色」する「美白効果」が期待できる。そいうったことを踏まえて、タンカンは「女性に嬉しい果物」になっているんですね。はい、それでは、この「タンカン」はどういう柑橘なのか?ってことで紹介していきます。以下のポイントで紹介していきます。先に言っておくと、すごく甘いです。酸味が少なくて甘味が強い。タンカンの糖度は柑橘類の中でもトップクラスの糖度となっているので「甘い柑橘が好き。」という方にはおすすめです。風味がポンカンに似ているんですが、それもそのはず、タンカンはポンカンとネーブルオレンジの交配種なんです。この甘味の強さは、ポンカンを受け継いでいるのかな?って思います。皮の薄さもポンカンに似ていますね。口の中に残る感じもなくて食べやすい。種があるのがちょっと面倒ですね。見た目が悪いタンカンの見た目ですが、決して「見た目がいい。皮はボコボコしていて、黒い斑点が出やすいので「きたない!」って思われる方もいるかと思いますでも、見た目と味のギャップはありますよ。すごく甘くて美味しいです。皮は硬いけど剥きやすい!そして、皮はかたいんですが、剥きにくくはないです。ナイフで切ったりとか、ムッキーちゃんとか使わなくても剥けますね。女性の方でも簡単に剥けると思います。剥いている時の香りがいいですね。部屋中が柑橘の香りがして爽やかな気分になります。皮にオレンジオイルが多く含まれているので、剥いていると手がベトベトになります。これがこのいい香りの原因なんです。このオレンジオイルは「リモネン」っていう成分で香水にも使われているそうです。台所洗剤の原料としても使われているのでこれだけ量が多いと、キッチンで油汚れを落としたい時にいいかもしれないですね。やったことないのでわからないですが、みかんよりいいかもしれません。主婦の方はやってみてください。タンカンの時期タンカンの収穫時期は12月下旬から、3月中旬くらいです。生産農家さんによって若干変わりますね。出始めは酸味が残っていて、中盤あたりで酸味も落ち着いてきます。酸味と甘味のバランスが取れている方がお好みの方は1月下旬〜2月中旬に食べる方がいいですね。甘い方が好きだという方は、2月中旬以降の方がおすすめですね。タンカンの栽培地域1番多く栽培されているのは鹿児島県、屋久島で多く栽培されています。調べてみると屋久島がトップだそうです。タンカンの値段ちょっと高いかと思います。生産量もそんなに多く無いので、若干高くなっているのかなぁといった印象ですみかんだと通常サイズで1玉40〜60円くらいだと思うんですが、タンカンは倍くらいしますね。タンカン1玉80円〜120円位だと考えるといいと思います。まとめそれでは、最後にまとめておきます。皮がボコボコ、見た目は悪い。女性に嬉しい柑橘ですね!といことで、今回はタンカンの紹介でした。最後まで読んでいただきありがとございました。それではまた〜、、、こちらで購入できます当ショップでは、沖縄県本部町の「豊里みかん農園」のタンカンを取り扱っています。ご興味のある方は、ショップを覗きにきて下さい。リョウジ農家直送フルーツショップ「ときわオンライン」店長スーパーでは手に入らない『無農薬フルーツ』や『地域オリジナル品種』のフルーツを探し求めて、全国の農家さんに会いにいっています。夏場は石垣島にある「ときわマンゴー園」で農家として収穫作業。「国産バナナを日本の食卓に広めたい!」という夢があり、石垣島で無農薬バナナを育てています。こんにちは、ときわオンラインのヨシハマです。ときわオンラインのヨシハマです。いやー、桜が咲いてお花見シーズンですね。今日は、「太秋柿」の紹介をしようと思います。スーパーでもあまり見かけないと思うので、聞いたことない。店長日記(メルマガ)フルーツショップ「ときわオンライン」の店長日記。果物語(くだものがたり)。