東京の権威あるラーメン賞を総ナメし、突然尼崎に出店した、ロックンビリーS1へ行って来ました♪店内のBGMは矢沢永吉が流れ、店主さんはリーゼントヘア。ロックっぽい独特の湯切りが生で見れますwww鶏と水だけの透明なラーメンで、極力余分な物を入れないのが特徴。メニューは2種類で、醤油(尼ロック)と塩(Sのロック)のみ。トッピングと日替り丼はオーダー可!店内のコロナ対策として・マスク非着用の入店NG・店内の会話はNG・手指の消毒アルコール完備(義務)・店内待合の席間隔の確保などを実施しており、安心してお店に来れると思います。会話禁止で店内はシーンとしてます。ガチンコの支那そば屋みたいな感じで、独特の緊張感がありますw到着後40分程で席に案内され、以下を注文。Sのロック(塩味)豚チャーシュー。ラーメンは席に通されてから丁寧に作られる為、注文してから約10分程かかりますが、待つに値する素晴らしいラーメンでした。店頭に「比内地鶏100%」と書いている通り、鶏出汁のラーメンで、鶏油も使われてます。見た目がとても美しく食欲そそります。スープは、圧倒的にコク、味の濃さ、旨味の次元が違い、バランスが最高でした。非常にみずみずしいチュルンチュルンの喉越し。次は醤油(尼のロック)を食べてみたいです。