Spice32」さんです~!地図ではコチラ!駐車場は近くのコインパーキングへ(有料)。﻿お客様がいらっしゃったので店内撮影は自粛しましたが、1階はカウンター4席、2階はカウンターとテーブルで9席あります。メニューを拝見!価格表記は税別です「スパイスベジキーマカリー」と「スパイス32コラボ!欧風カリー」!「Spice32」さんといえば、以前ワタクシもお邪魔して旨辛~いスパイスカリーをいただいていました。「欧風」はその「Spice32」さんのもの。それぞれ辛さは3段階から選べ、美味しそうなトッピングもあります。セルフでお水の準備は万端っ。910円(税別)ターメリックライス、たっぷりお野菜。アチャールの盛り付けまで、美しい~!すごく良い香り。いただきま~す!辛さは思ったより優しめ。スパイスはしっかりきいていますが、嫌なのどの乾きがありません。お水なしでもバクバクいけちゃう。お野菜が甘くてシャキシャキ、美味しい~!更に更に、ピクルスが絶品。いうところ、大事ですよね~♪バジルソースで味変!?も面白い。ご店主・桑迫和弘さん。フレンチやイタリアン、ホテルで料理長も経験されたこの道20年の料理人です。桑迫さん「色々やっていた中でスパイスの香りに魅了されました。色んな経験を活かして美味しい香りのスパイスカリーを作りたくなったんです。自家焙煎のものを含めて30種類ほど使うというスパイス。桑迫さんのお気に入りは爽やかな「カルダモン」。ターメリックライスももちろん自家製です。下仁田ねぎや聖護院かぶらなど、産地直送されるお野菜を使用。桑迫さん「小さいお子様からお年寄りまで安心して食べていただけるように、お野菜は多めですね(笑)。桑迫さん「調理工程、例えば火の通し方などにこれまでの経験が生きていると思います。同じレシピでもフレンチ風やイタリアン風など、アレンジをきかせて色んな食べ方をご提案できるので、365日飽きないカレーです。」お料理が出てくるのが早いのも、ホテル時代のご経験からでしょうか。盛り付けが美しいことも。トッピングだけでなく、カリーのお味が違う「日替わり」メニューもあります。