七隈線薬院通り駅近くで黄色い看板が目印です。店長さんは星付きのレストランで修行していたこともあり、「ありきたりなパンはつくらない」と豪語しているだけあり、様々なパン、見たことない組み合わせのパンが目白押し。巷で人気の餡バターサンドもバターではなくクリームチーズを合わせ、さらにカンバーニュで挟むなど、ありとあらゆるパンに新しい提案が散りばめられています。パン焼きは1日1回、追加は一切なし。パンとの出会いは一期一会ということ。福岡名物「博多かねふく」の明太子を贅沢に使用した一品。明太子のソースが外にも中にもこぼれ落ちるほどぎっしり詰まっています。隠し味はパルメザンチーズ!バターの中に混ぜ込まれていて、味にコクをだしています。外はカリカリ、中はふっくらのフランスパンとの相性は抜群です。店長さんは塩パンを食べたことがないらしく、インスピレーションだけで作ったそうです(笑)パンをバターで揚げ焼きすることで、外はガリッとした食感に。溢れるバターと塩がよく合うんです。formenMENUWEB予約サロンオリジナルアプリをiphone、Android携帯電話用にてご用意しております。機能をご利用いただけます。福岡市南区高宮1-6-2092-524-7722。