身内よりふるさと小包的に、定期的に無印食品が送られてきます。ちなみに通販ではなく店舗購入だそうです。大きめの無印店舗が近所にあるらしく、サッと行ってめぼしいものをまとめて送ってくれます。体にも優しいし美味しいしで心から嬉しい。イタリア語の「フェットチーネ」。オシャレ感のあるワードです。じつはよく分かってないんですよ、この正体が何なのか。成分とかはパスタとは違いってあるんでしょうか。フェットチーネとは「幅4.5~7mm位のきしめん状のエッグパスタ」だそうで”小さなリボン”という意味だそう。たしかに新体操のリボンのミニバージョンです。「フェットゥチーネ」とも。原料はタマゴ&小麦粉。無印のはタマゴが入ってないようですね。1人前(110g)324kcal。ふつうのパスタよりも若干しっかり味付けがしてある気がします。無印牛ボロネーゼで初めてのフェットチーネさいきん無印食品率高すぎる気がします。́艸`)さて、茹でてみると黄色い平打ちウドンのようです。(ウドンより平たいけど)ものすごくコシ&弾力があって、このシリコン菜箸ですくいあげようにもハネて滑っていく。生き物のようなモチモチ感♪5分茹でたら、お好みでオリーブオイルを混ぜ合わせると、ソースも絡みやすく熱も冷めにくい。規定の5分だと若干芯の残る仕上がりになります。食べ終わる頃に程よい固さになります。ボロネーゼは2~3分の温め。ボロネーゼはすでにおなじみなので、味は間違いなし。フェットチーネはもちもちと歯ごたえがしっかりあり、ガムのように長めに口の中に留まる感じ。噛むので、時間がかかりお腹いっぱいになります。無印のフィットチーネは原材料にソバが含まれているので、コシがしっかりあるのかもしれない。きしめん好きの人にはたまらない種類のパスタ。[...]ログインして返信するコメントを残す返信をキャンセルする。コメントを投稿するにはログインしてください。Reserved.このページの先頭へ。