大さじ1/2粉チーズ適量!安全な料理のために作り方ポイント▪️かんてんクック顆粒に80度以上の熱湯を注ぎ、粉が溶けるまでよくかき混ぜてください。▪️ドレッシングの味が薄くなるので、トマトの種の部分は取り除きます。▪️レシピでは細めのれんこんを使用しましたが、太めの場合は半月切りにするなど食べやすい大きさにしてください。耐熱容器にかんてんクック顆粒を入れ、熱湯を注いでよく混ぜる。さじ1/4を加えて混ぜ、粗熱が取れたら冷蔵庫で15〜20分ほど冷やしておく。1▪️れんこんは皮をむいて5mm厚さの輪切りにし、水にさらす。▪️長いもは皮をむき、1cm角に切る。▪️ベーコン(ブロック)は細切りにする。▪️グリーンカールは食べやすい大きさにちぎる。▪️トマトは種の部分を取り除き、みじん切りにする。2フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、水気を切ったれんこんと長いもを並べる。両面に軽く焼き色がついたら塩少々をふり、ベーコンも加えてさっと炒め、取り出しておく。3冷やしたジュレドレッシングをフォークで粗めに崩す。トマト、黒こしょうを加えて混ぜる。4器の中心に、小さめの器に入れた3を置く。周りにグリーンカールをのせ、その上に2を盛り付け、仕上げに粉チーズをふる。トマトジュレドレッシングをかけてお召し上がりください。豆腐やきのこを使ったヘルシーな1品もご紹介しています。そんな思いで日々キッチンに立ち、レシピを考えています。息子(8才)と娘(6才)の母。