26秒SHAREツイートシェアはてブLINEPocketいつものカレーライスもいいけれど、ちょっと飽きたかなと思い、少しだけアレンジしてみました。言っても、トッピングしただけです。茹で卵と茹でたほうれん草をのせました。食べながら好きな時に混ぜて、味変するイメージです。サラダをつければいいのでしょうけど、サラダに向くお野菜がなかったので、トッピングで勝負です。付け合わせの自家製らっきょう漬けも自家製福神漬けもいつもと一緒。福神漬けは、作り始めるのが遅くて、あまり味がしみてないですが、仕方ない。味はしっかり福神漬けの味になってました。ほうれん草も卵もどちらもカレーに合いますね。緑黄色野菜とタンパク質がおいしく補えました。これからの季節はカレーも外に置いておいたら、傷みがくるので、なるべく食べ切れる分しか作らないようにしています。今回残ってしまったので、冷蔵庫で保存して、次の日に焼きカレーにして食べ切りたいと思います。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。上に表示された文字を入力してください。次の記事とろ〜りモッツァレラ入り具たくさんオムレツでランチプロフィール名前:ピスタチオ一言:食いしん坊な新米主婦が和食を中心とした献立で頑張っています。最近はランチを中心に食べ歩いていることが多いです。和食中心の献立で毎日料理に奮闘中。