お店から探す0¥0現在カート内に商品はございません。OKAMU昔、提供されていたお店があり、初めて食べた時にあまりにも美味しく衝撃を受けました。閉店されるとのことで、途絶えさせたくない想いから伝統の味を引き継いだメニューです。柔らかくなったスジ肉が絶品!少し辛めの大人向けカレーとなっております。芳醇なスパイスの香りが広がり食欲をそそります。¥4,000燻製にんにく醤油よこいファーム3人の匠が生んだ至高の逸品。発酵の匠、燻製の匠、栽培の匠が協力して作り上げた奇跡の調味料です。安心安全ホワイト六片種をじっくり約60日間漬け込み丁寧に仕上げた醤油。芳醇な香りと奥深い味わいが普段のお料理やおつまみを劇的に変わります。!とくるニンニクのパンチとスモーキーな香りは食欲をそそります。当ファームの強みを最大限に活かしたパーフェクトオーガニックのにんにくでございます。一定の温度で20日~30日間熟成発酵して作り上げました。免疫力もアップし、1日元気いっぱいになる健康食品です。寝る前や朝起きた時など、日々の生活に取り入れてみてください。黒にんにくの凄さを実感して頂けること間違いなしです。低温でじっくり時間をかける冷燻製を行っております。通常の燻製の3倍以上の時間をかけることでマヨネーズの分離、変質を防ぎ、マヨネーズの風味を残しつつもしっかりと燻製の香りを感じていただけます。旨みと酸味のバランスが良く、いつものお料理にお使いいただくだけでワンランク上の味わいを楽しんでいただけます。マヨネーズ本来の風味を残しつつも燻製の香りをしっかりまとっております。普段のマヨネーズの代わりとしてお使いいただくだけで特別感を感じていただけます。辛みよりも旨みを出すため、複数の種類をブレンドしたわさびの中にきざみわさびを入れております。した辛みが苦手な方もぜひお試しください。燻製と相性の良いオリーブオイルを厳選しました。オリーブオイルは燻製がかかりやすいため、えぐみが出ないように徹底した時間管理を行っております。熱を加えると香りが飛んでしまいますので、仕上げ用としてご使用いただくのがおすすめです。九州地方の甘醤油をベースに、しっかりと出汁の風味を利かせた醤油です。徹底した時間管理と温度調整で長時間冷燻製を行い、燻製の香りと醤油の甘み、出汁の旨み、それぞれがバランスの良い味わいに仕上げております。塩辛さよりは甘みが強いですが、少量でもしっかり味がつくため、長持ちするのも特徴です。美味しいごまドレッシングとの相性を考え、いかに燻製の香りと合わせていくかという点で何度も試行錯誤を繰り返し、完成しました。ごまの深みを強調するため、あえて強すぎない燻製感に仕上げております。低温でじっくり時間をかける冷燻製を行っております。通常の燻製の3倍以上の時間をかけることでマヨネーズの分離、変質を防ぎ、マヨネーズの風味を残しつつもしっかりと燻製の香りを感じていただけます。旨みと酸味のバランスが良く、いつものお料理にお使いいただくだけでワンランク上の味わいを楽しんでいただけます。燻製と相性の良いオリーブオイルを厳選しました。オリーブオイルは燻製がかかりやすいため、えぐみが出ないように徹底した時間管理を行っております。熱を加えると香りが飛んでしまいますので、仕上げ用としてご使用いただくのがおすすめです。九州地方の甘醤油をベースに、しっかりと出汁の風味を利かせた醤油です。徹底した時間管理と温度調整で長時間冷燻製を行い、燻製の香りと醤油の甘み、出汁の旨み、それぞれがバランスの良い味わいに仕上げております。塩辛さよりは甘みが強いですが、少量でもしっかり味がつくため、長持ちするのも特徴です。低温でじっくり時間をかける冷燻製を行っております。通常の燻製の3倍以上の時間をかけることでマヨネーズの分離、変質を防ぎ、マヨネーズの風味を残しつつもしっかりと燻製の香りを感じていただけます。旨みと酸味のバランスが良く、いつものお料理にお使いいただくだけでワンランク上の味わいを楽しんでいただけます。マヨネーズ本来の風味を残しつつも燻製の香りをしっかりまとっております。普段のマヨネーズの代わりとしてお使いいただくだけで特別感を感じていただけます。明太子のプチプチ感が特徴的なマヨネーズ。燻製した明太子をたっぷりと入れているため、旨みとコクがクセになる味わいです。辛みよりも旨みを出すため、複数の種類をブレンドしたわさびの中にきざみわさびを入れております。した辛みが苦手な方もぜひお試しください。お召し上がりください。ご注文を頂いてから【当然、特別に】水槽に泳いでいる伊勢海老を調理します。【当然、特別に】料理長自ら、一からホワイトソースを作り、練り上げます。濃厚海老ソースでお召し上がりください。すべてが特別な為、ご注文をお受けしてからお届けまでにかなりの日数がかかることが御座いますので、お問い合わせの上ご注文お願い致します。※(お熨斗のご用意可能です。【備考欄】に熨斗希望の旨をご記載ください。海老のみで作り上げた極のプレミアムソーセージ。日本国内の海で育った、国産の車海老を使用。車海老ならではの上品な甘みと旨みがギュッと濃縮。ボイルしても、香ばしく焼き上げても美味しくお召し上がりいただけます。焼肉どんどんの〆と言えば特製冷麺。盛岡本冷麺を使ったつるつるとコシのある麺とあっさりした和風特製スープが相性抜群。ご自宅で簡単に調理してお召上がり頂けます。切りたてのお肉を真空パックしておりますので、ご自宅でも新鮮な状態がご堪能頂けます。簡単に調理可能ですので、アウトドアや手土産にもオススメです。※美味しく召し上がって頂くために「青ねぎ」とお好みで「レモン」をご用意ください。お客様は別途追加料金が発生します。※以下の地域は「クール便」のお取り扱いができませんのでご了承ください。)¥6,480カートに追加しました。