投稿者:連休前だからというわけではないのですが今日は、朝から忙しい日でした。昨日、お米の入荷した時間が晩かったので精米をする玄米を昨日のうちに精米タンクに入れておくことができず今朝からその作業をすることになりました。精米する時間も当然遅れたわけです。今日は、多くの精米が必要だったのでなるべく時間を有効に使うつもりだったのですがなかなか思うようにはいきませんね。遠くの配達が多くてもう時間配分がぐちゃぐちゃに。一年のうちこういうタイミングの悪い日も何日かあります。してもイライラしがちになりますが平常心を心掛けたいですね。(笑)精米したのは、新米です。入荷し始めたばかりですが連休明けには契約しているお米も徐々に新米入荷となりそうです。試食の数が増えてきます。京都の米屋・独断と偏見のお米Q&Aお米についての質問に店長独自の見解でお答えしています。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。