LINE2018.09.11皆さんはパン派ですか?米派ですか?私、基本は米派ですが朝はやっぱり食パンに頼ってしまうことが多く必ずと言っていいほどパンは常備している食材です、と言うのも“ご飯=朝炊けるように炊飯器をセット+おかずを準備”が頭にある一方で“パン=最低ジャムやバターを塗るだけでもOK”というイメージを持っているからです。幼少期からの習慣もありますが、根本はズボラなのです。パンってあるといざという時にとても便利ですよね。物足りないとか、何も食べるものがないと言う時でもパンがあるとお腹も満たされるというものです。一人暮らしの自炊苦手さんにはかなりありがたい食材だと思うのですがどうでしょうか。パンのデメリットは意外と期限が短いと言うこと。特売のパンは消費期限が明日という表示もあるので期限チェックは要注意。そんなパンでも冷蔵や冷凍をすることで賞味期限はある程度延ばすことも可能と言えます。今回は食パンの期限について調べてみました。まとめ食パンは冷蔵庫で保存したほうがいい?私は断然、食パンは常温保存を推奨したいです。冷蔵保存の賞味期限は5日程度7日は大丈夫だったという意見が多かったです。共通する点は試したうえで「冷蔵保存は美味しくない」「冷蔵保存はNG!」カビ自体は冷蔵庫で保管することで常温よりカビの増殖を遅らせることができるようですが、その反面パンに含まれている水分が抜けやすくなりパサパサになるそうではっきりい言って不味いそうです。ここで判ったことは「美味しく食べるは抜きにして、カビの増殖を遅らせたいなら冷蔵庫で保存した方が良い」と言うことでした。腐るよりマシと思う人はとりあえず冷蔵庫へ。食パンの常温での保存は何日もつ?私の手もとにあるパン袋には賞味期限ではなく消費期限と記載されていたことが判明。賞味期限と消費期限は意味が違うと聞いたことがあります。安全に食べられる期限だそうで、わたし個人的な意見ではどちらも過ぎても自己責任で食べることは可能だと思います。食パンは常温保存だとカビやすいというイメージがあるので、購入時に袋の期限をチェック。自宅では袋を開封した日から手に取る時に一通り異常が無いかチェックすることが習慣づいています。あれ?私、意外と神経質かな?(笑)その反面、期限が切れていても見た目で異常がなければ普通に食べています。体験談を話すなら2、3日期限を過ぎても大丈夫なことが多いです。怖くなって調べたら1焼くことで多くの菌が死ぬので問題ない2細菌やカビが作った毒素は熱に強いものもあるということが書かれていたので万が一2だった場合を想定してこれからは少しでもちょっと変だなと思ったら食べないようにしたいと思います。今のところ期限切れの食パンを食べてお腹を壊したことは人生で一度もありません。防腐剤が入っていれば1週間程度などなど、色々な意見がありました。季節や室内温度、湿度でも日持ちの日数は変わってくるようです。私が子供の頃、パンに青カビが少し発生していた部分を取り除いて食べていたと言う記憶があったのですが、なかなかの危険な行為だったことを知ってちょっと衝撃でした。食パンは冷凍してもいい?解凍方法は?パンの長期保存方法は冷凍保存が多くの人達から推奨されています。「冷蔵庫保存するくらいなら絶対に冷凍保存」が常識のようです。冷凍保存期間2週間~1ヶ月程度が美味しく食べられる期間と言われています。保存をしっかりすれば3ヶ月はもつという強者もいました。私も以前コストコのロールパンにハマり購入して即冷凍保存していました。大量なのでもう袋ごとドンと冷凍庫へなんてことがありました。※1斤で購入した場合はスライスしましょう。★温めたトースターで“凍ったまま”トーストしてください。買った食パンの袋に記載があるものもあります。凍ったまま焼くと水分が逃げずに美味しく食べられるそうです。★8枚切りなら常温と同じくらいのトースト時間でOK。★厚めのパンならラップに包んだまま電子レンジで数十秒温めてからトーストすると良いそうです。(トーストする場合はラップを取ってくださいね。)★トースト時に焼き色を付けたくない場合はパンをアルミホイルで包むとよい。★バタートーストやピザトーストを作る場合は凍ったままのパンに塗って大丈夫だそうです。注意)解凍時のフリーザーパックの開け閉めによって温度が変動しやすいようで、美味しく食べたい場合は開け閉めの回数を少なくし、なるべく早めに食べて下さいね。まとめパンは一人暮らしにとっても強い味方の食材と言えますね。冷蔵庫保存では時間が経つにつれパンの水分が失われパサパサになっていきます。1~2日で食べきるようにしましょう。おすすめ保存方法は冷凍です!!“食パンは冷蔵するなら冷凍”がキーワードです。冷凍保存をすることでパンの風味を落とさず美味しく、しかも長期保存が可能です。これなら無駄なく安心して常備できそうですね。カレールーは体に悪いの?添加物が少ないのは?現代は添加物が入っている食品は当たり前と言えますよね。“添加物=身体に良いとは言えない”と言うイメージがあります。無添加・オーガニック・有機野菜など体に良いとされるものが人気を集めていますね。どちらも聞いたことがある人はどのくらいいるでしょうか。私も、つい最近になってトランス脂肪酸を知ったばかりです。いっても、実際はいまいちどんなものなのか分かっていないので、言葉だけ知った感じですね。毎...2018.04.16料理ちらし寿司翌日も美味しく食べられる保存方法とは?私が大好きなだけに勝手にほとんどの人が好きなのではないかと思ってしまう、ちらし寿司。これだけで食卓が鮮やかになりイベントやお祝い事などによく使われていますよ...料理ひまわり油は危険?健康に効果的といわれる理由は?太陽に向かって咲くというひまわり。私の大好きな花ですが、そのひまわりの種子から抽出した、ひまわり油をご存知でしょうか。サラダ油やオリーブオイルなどと同じく、料理に使用する油ですが、そこまで知名度は高くないようです。香りや...2018.04.16料理カレーの種類と名前、ランキング3は?肉とじゃがいもの種類は?カレーは世界中に存在していて国によっても見た目から味まで拘りもさまざま。中には見た目「これカレー?」と言うものもあります。そんなカレーと言えばインド。塩抜きの方法、美味しい食べ方は?田舎に住むおばあちゃんや実家から、らっきょうが送られてきたけど保存期間がわからなくて気付いたら駄目になっていた。あるけど美味しい食べ方が分からなくて食べ方がワンパターンになって、毎回カレーと一緒に食べるようになってしまう。