日ごとに涼しくなり,秋らしくなってきました。お店には、さまざまな秋の味覚が並んで、「食欲の秋」ですね。朝夕と昼間の温度差で体調がすぐれない方もいらっしゃいますね。そんな時こそ、旬の食材を食べるのが、からだに良いそうです。秋の食材のキノコは、栄養満点でビタミンB1・B2・Dや免疫力を高めるβ(ベータ)グルカンや腸内環境を整える食物繊維も豊富です。秋の果物もからだに良いですね。柿は「柿が赤くなると医者が青くなる」ということわざがあるほど栄養が豊富です。他にもいろいろな秋の味覚がありますね。色合いの良い食事は、目で見ておいしく味わえて、からだに良いので、皆さんも秋の味覚を楽しく味わってください。明けましておめでとうございます。