pmおかえりなさーい!いやー、とっても嬉しいです。最近では、コーンでウィスキーの代わりに車に飲ませるものを作ってるわけですね。考えると、スーパーサイズのジャンクフードよりは、そのほうが世のため人のためのような気がしてきます。pm内向きな日本の空気感に嫌気がさしたのかと、寂しい気分になってました。これは何か実験的な試みなのかと考えてみたり。楽しそうな仕事だけして下さいませ。再開をずっと待ってました。pmおかえりなさいませ。お待ちしておりました。「体調が悪くて」と書かれた後のこの記事ですから、因果関係でもあるのかとうがってしまってすいません。体調はいかがでしょう?以前、日本では「1日30品目以上バランスよく食べる」のがよいとされているんだよ、とアメリカ人に話したらギャグだと思われて大笑いされたことがあります。アメリカ人って量はやたら摂るのに、品目は少ないんですよね。ランチがタッパーにつめたブロッコリだけとか。ランチがジップロックにつめたアーモンドだけとか。それでも彼らはふつうに健康だし、体力もやたらにあるので「バランス良く食べないとだめ」というのは都市伝説なのでは、とすら思います。pmブログ再開お待ちしておりました。したのかと、思わず自分のブログにも書き込んでしまった始末です(;・∀・)体調に気をつけて、マイペースな更新楽しみにしております。忙しくしてらっしゃるのかと思って静観していましたが、体調を崩していたのですか。am再開をお待ちしておりました。amブログ再開楽しみにしていました。7/25のMixiニュースのタイトル「エンジニアはモテる?」に千賀さんのお名前がでていたので、お元気なのかな?と考えたり、ブログを休止している方に催促をしては、ご都合や体調もあるのだろうと思って遠慮しておりました。再開本当に嬉しいです。amお忙しいのかなと思っておりましたので驚きました。am再開のニュース、ファンに一人としてうれしい限りです。食の安全を考えると奥が深いです。言うか、何を信じて良いかわからなくなります。考えたいと私も思ってます。pm復活一発目の記事が、とても興味深い内容で、我が家でも牛肉は当分の間は、食卓にはのぼらないと思います。ところで>立てないほど病気の牛を食用にしてはならないの”立てないほどの病気”と言うと、日本では狂牛病の牛をイメージする人が少なくは無いと思うのですが、カリフォルニアでは、立てない病気の牛の病名の具体名などの言及はされているのでしょうか?単に、肥満で不健康な牛と言う解釈に読めましたが。無事体調もよくなったということで安心しました。面白いブログ、楽しみにしています。健康にはくれぐれもお気をつけてほどほどに。pmすごい復帰祝いのメールの数ですね。体調を崩されて、食べ物に関心をお持ちになった様ですが、『フィット・フォー・ライフ』(ハーヴィー・ダイヤモンド)を健康に関心のある方にはお薦めします。pm突然長らく空白だったので、心配していました。復帰(?)との事で何よりです!これからも楽しみにしています。pm復活お待ち申し上げておりました。読めるのでうれしいです。ブログを止める、という実験をされているのかと思ってました(笑)のんびり気が向いたときにでも更新してください。pm再開おめでとうございます!日本の「霜降り」は人間で言えば糖尿病みたいなもんだ、と聞かされて、広い牧場で放し飼いになっているアメリカの牛の方が健康なんだろうと思っていましたが、そうでもないんですね。いえば牛は反芻の過程でメタンをガンガン出すので、環境にも優しくないそうです。pmヒスチジンのコントロールが一番健康的なダイエットのようですよ。アメリカなら、蒸かしたジャガイモを主食かつ比重を多くすればいいのかもしれません。絶対に油で揚げてはいけません。食感でいえば、食べたぞーと実感しているのは、ヒスチジンの量で、依存性が強いようでもあります。日本の食材でいえば、サバとタラ、青魚と白身魚で比較すればわかります。それと、昔からの和食はヒスチジンがうまく押さえられつつ補充されるようになっていて、アメリカ食は、ヒスチジンのオーバー、最悪は、フライドチキンとか。植物油の多量摂取は、ヒスチジンの触媒になっているようです。いうことで、日本の方が優れていたんですねぇ。堕落なアメリカというところでしょうか。