カフェグルマン・ショコラムース・マドレーヌ・イチゴのタルトレットティアン卵のココットサーモンのシャンピニオンソースカフェグルマン4月はフレンチです。どのお料理も普段用にもおもてなし料理にも美味しく見栄えのするものばかりです。「ティアン」はたっぷりお野菜が取れ、焼きたても冷めても美味しくいただけます。「卵のココット」フランス人は良く卵を食べますがこのお料理もその一つです。極シンプルなのですがとても美味しく朝・昼・晩に活躍してくれます。「サーモンのシャンピニオンソース」お魚をマッシュルームが入った白いソースで軽く煮込みます。この白いソースは少し手を加えるだけで深みのあるソースになりなります。パンを添えて又ご飯にかけても美味しいです。「カフェグルマン」とはコーヒーと共に数種のお菓子を添えたデザートのことです。レストランやカフェでたっぷりと食事を頂いた後にドンとしたデザートは無理だけれども一皿に可愛いお菓子が数種乗っていたら喜んで食べてしまいますね。パリのカフェに入ったかのようにコーヒーと共に3種のデザートを食後にいただきます。チョコムースはコクがありながらも軽やかな口当たりです。マドレーヌはふんわりと柔らかく、卵の優しい香りが漂います。私の一押しのレシピです!イチゴのタルトレットはタルト生地とカスタードクリームを作り手は込んでいますが色々なバリエーションで楽しむことが出来ます。頑張って3種類のケーキを作りましょう。日程は変更する場合もあります。カレンダーでご確認下さい。エプロン・ハンドタオル・保冷バッグ(ケーキの箱はこちらでご用意いたします)ご希望の日程をお知らせ下さいませ。