焼き菓子づくりにチャレンジ😅「ガレット」と言って、本当は丸く平たいフランスの焼き菓子だそうですが、初めて知りました。そのレシピをもとにオリジナルのガレットを作ると、お菓子作りの大変さを知ることになります。作るために必要な道具で家に無いものを100円ショップで買い揃え、スケッパーという道具とそれを使う意味を知り、小麦粉をふるうのに握力を限界まで使い、毎日作ったら腱鞘炎になるなと思いながら、疲れたら反対の手に変えて。手首の腱鞘炎と言えばご存知の方も多いと思いますが、原因の多くは使い過ぎで起こります。スポーツでも起こりますが、料理や裁縫、書き物やパソコン作業等、繰り返しの動作で炎症を起こしてしまいます。ホルモンの関係もあり女性に多い疾患の一つです。話は戻り・・・ふるった小麦粉にグラニュー糖とバターを溶かさないように加え、そしてこねすぎないように手で混ぜた後、冷蔵庫で寝かせることでまとまります。お菓子作りは体力勝負な所もあり、作られる方の大変さが少しわかりました。technology.コメントを読み込み中...コメントをどうぞメール名前サイト。