今年はシュトレン単品(ワンサイズ)のほか、今秋に採蜜したばかりの自宅圃場のニホンミツバチの生ハチミツとのセットをご用意しました。コラボ・ギフトボックスは今年はお休みです。来年以降どうぞよろしくお願いします。ご用意できる内容は以下になります。Ovenのパンのメニューです。随時更新していきます。(パンの説明は名称にリンクをはってあります。現在は毎週火・水にご予約いただき、金に焼き上げ、15:00〜20:00工房にてお渡ししています。毎週ちょっとずつ焼くものを変えています。お電話でのご予約も承っております。自家酵母種とポーリッシュ(イーストでおこした)種とをミックスした生地に、牛乳と圧搾の菜種油をまぜて練り込んでいます。ジャムやペーストが吸いつくようなふわっとした生地。薄い表皮はトーストするとカリッ、パリッな食感になるのが特徴です。レーズンはオーガニックのものを使っています。SHEDPhotoWEB。