大阪は天神橋筋六丁目...通称「天六」にある古民家で、元バーテンダーのお兄さんが作る超美味しいチョコレートスイーツ...オランジェット専門店「カンキツ屋」さんに行って参りました。お勧め商品や訪問レポなどお届けしたいと思います。お取り寄せ「カンキツ屋」さんについてソムリエ、バーテンダーとしてたくさんお酒を扱ってきたオーナーさんによるオランジェット専門店。1.極力火入れをしない2.熟成の過程で、柑橘に合ったお酒を加える3.平均1ケ月以上の時間をかけて、ゆっくりと糖度を上げて仕上げる4.乾燥も低温でじっくりと行い、しっとり感を残す5.賞味期限は1週間といった独自のこだわりで作られています。13番出口から大きな通りをまっすぐ南に歩き、西に折れるルートが一番簡単かなと思います。古い町並みが残るこのエリアは意外におしゃれな店が多かったりと、すごく楽しいので中崎町駅方面からのアクセスも楽しいです。そんなワケで、カンキツ屋さんも「え?こんなところに?!」という細い路地が交差する場所にあります。したお店に入るとドールハウスのようなショーケースが目の前に。ケースの中には、キンカンなどの変わり種を含む様々な品種が使われたオランジェットが並びます。柑橘はメインは和歌山の農家さんで、その他残りは愛媛産のものなんかも使っているそうです。右の方にはフロランタンやフィナンシェといった焼き菓子類も。その奥が工房になっていて、左手に2Fへの階段があって...全体的に日本昔話っぽい雰囲気。おすすめのオランジェットさて、実際に購入したのは早生みかん、ブラッドオレンジ、バレンシアオレンジ、りのか、カラマンダリン、三宝柑、グレープフルーツ...などなど。ホワイトチョコ、ビターチョコ、ピールのみのもの、など、一口にオランジェットといっても選びごたえのある品揃え。