日々のつれづれ越後みそ西のおすすめ商品紹介から、近隣のおすすめイベント、暮らしに役立つ情報まで。さまざまなトピックを柏崎の地からお届けします。新元号『令和』となって、すでに3か月が経とうとしております。そんな中、この令和元年に越後みそ西としても、新しいスタートを象徴するようなお味噌を発表できないかと考えておりましたが、ついにご紹介できる運びとな...2015.01.20無加糖の甘酒|こうじだけのやさしい甘み寒い日に飲みたくなるのが、ほのかな甘みのあま酒。米こうじのみでつくる、ノンアルコールの甘酒は、砂糖を加えず糀だけの甘さなのに、驚くほどまろやかな甘味を味わえます。