中トロ部分は各自の皿へ取り分け(笑)。量が多かったので、残った赤身はづけにして...今日の朝ご飯のおかず。清水ランチポタ>>コメント豪州産マグロもう26年以上前のことです。料理が趣味の叔父に招待され叔父の家へ。その時に教え子の親からもらった豪州産のマグロをいただきました。ついでに寿司の握り方まで教わってきました。編集]勇ちゃんですね。南マグロは漁獲規制で、1隻20トン強の割り当てなんで貴重です。編集]多すぎる場合は何時でも連絡下さい。引取りに参上致します。冷蔵庫に収まりますので(笑)。GARNEAUのJEDIとWilierのZero9で自転車ライフを楽しんでいる還暦過ぎのおやぢです。ポタリングの後の冷えたビールが楽しみ。(笑)漁業・水産業の街、焼津市内でしがない勤め人をしています。好物は、もちろん魚介類と般若湯。