今回は「イオン新潟青山店」内にあるお店をご紹介したいと思います。武蔵は、だるまやグループの1ブランドで、新潟市を中心に新潟県内外に多数の店舗を構えています。新店をオープンするなど、店舗の拡大を続けています。定番メニューは、上に辛子味噌がのった「からし味噌らーめん」です。今回は定番の一杯ともう一品をご紹介したいと思います。今回ご紹介する一杯はこちらからし味噌らーめんスープ甘味としっかりとした旨味のあるスープには、少量の辛味がプラスされ、ピリ辛な仕上がりです。スープ自体は味噌による濃厚感はあるものの比較的あっさりとしており、程よく浮く油によりコクが加わり、適度なこってり感が演出されています。上にのった辛子味噌を溶かし入れる事で、好きなタイミングで味に変化を与える事が出来ます。トッピングとしては、柔らかくしっかりとした味が染み込ませてあるチャーシューやモヤシ、メンマがのっています。上にかかった青海苔の風味も変化を与えてくれます。麺は多加水の中太麺です。ピリ辛味噌スープと良く合う麺ですね。定番の一杯は、相変わらずの美味しさでした。魚介系つけ麺もう一品はこちらを注文してみました。つけめんつけダレ比較的あっさりとした醤油味のつけダレです。酸味や辛味、そして甘味などがあり、スタンダードなスタイルのつけ麺スープとなっています。魚介風味もあり、色々な味が重なり合っています。麺つけ麺としては、そこまで太くない中太麺です。麺にスープが適度に絡みます。「ひやもり」は麺の強い歯応えが楽しめて良いですね。麺の美味しさが楽しめる一品でした。サイドメニューも提供サイドメニューとしてちゃーしゅうハン、餃子を提供しています。今回は、ちゃーしゅうハンを注文してみました。ご飯に刻みチャーシューがのり、タレがかけられています。ラーメンのお供にピッタリですね。イオン青山店」をご紹介しました。定番のからし味噌に加え各種メニューを提供しています。買い物ついでに寄ってみるのも良いかもしれませんね。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。新潟ラーメン食べ歩き.ホーム検索トップサイドバ。