インスリン感受性を良くする作用など、多くの効果があるとされていますが、正常な認知機能の高齢者が、オメガ3系脂肪酸のサプリメントを摂取すると、加齢による記憶力などの認知機能や記憶力に関係する脳領域で脳委縮を低減するという調査結果が米国で発表されています。先日EPA&DHAのサプリメントを飲んでいる方が、「頭の回転や記憶力が落ち仕事の能率も低下した。なんでかなと考えたら、仕事が忙しくEPA&DHAを買いに来ることができず10日ほど切らしていたからだと思った。再開したらまた仕事がスムーズにできるようになった。私として、EPA&DHAは中性脂肪低下、LDLコレステロール低下などによる動脈硬化予防を主な目的として使っています。魚の目玉周囲にはDHAが豊富で頭がよくなると言う話を昔よく聞いていましたが、改めてEPA&DHAの認知機能改善効果について思い知らされました。