皆様こんにちは、霜柱です。私はこの間、久しぶりに麻布茶房へ行って参りました。そこで『抹茶彩りパフェ』と『いちごパフェ』を頂きました。※2023年1月時点の情報なので、今後変更になり可能性あり抹茶彩りパフェ(¥1,100)まずは一番目の前に近かったわらび餅を頂きました。予想よりも柔らかめの食感で、あまりモチモチとした感じではなかったです。きなこアイスはきなことクリームの味がそれぞれ上手い具合に合わさっており、どちらも主張しすぎない様に仕上がっていたのが良かったです。クセになる味でしたね。抹茶アイスはほろ苦さと甘さのバランスが良く、上品な味わいでした。つぶあんは粒が大きく甘く仕上がっていました。白玉は2つありました。上記の具材の下にはホイップクリームがあります。口の中に入れた際、最初はそれ程甘さは感じませんが、段々と甘さが口の中に広がっていきます。ミルクの味が強かったのもポイントですね。その下にはコーヒーゼリーがあります。柔らかい食感で、コーヒーの味は薄めでした。底の方には小さい寒天が数個と白玉が1つありました。別添えで黒みつがあります。黒みつをかけないと全体的に淡白な感じになる気がします。その状態でも充分に美味しいですが、黒みつをかけるとより甘さが強調されるだけでなく、他の具材の味も引き立つと思います。私としては、きなこアイスが特に美味しかったですね。いちごパフェ(¥1,100)まずはソフトクリームの横にある1枚のクッキーを頂きます。柔らかい食感で、甘いミルクの味が口の中に広がりました。小さい子供が好きそうな味だと思います。ソフトクリームはヒンヤリとしており、濃い目の味でしたが後味はスッキリとしていました。半分に切ったいちごが4つあります。これは・・・特に特筆する事はないです(笑)。上記の具材の下には抹茶のババロアがあります。柔らかめの食感で、抹茶のほろ苦さをしっかりと味わえました。ホイップクリームは最初口の中に入れた時はそれ程甘くはないですが、段々と甘さが広がっていくのが特徴です。その後、再度半分に切ったいちごが2つ出てきます。この辺りからいちごジャムが姿を現します。それだけでなく丸々1個いちごの果肉が入っていたのも良かったです。この後には再度、抹茶のババロアと白玉が1つ登場し、それらを頂いて終了となりました。皆様こんにちは、霜柱です。今回は麻布茶房のパフェを紹介したいと思います。皆様こんにちは、霜柱です。今回は倉敷珈琲店で頂いたパフェの感想を書いて参ります。皆様こんにちは、霜柱です。[KAZUHA]』を紹介致します。名前の通り、日本茶に特化したカフェで...お読み頂き有難うございました。ブログ村に参加しています。ハードロック/ヘヴィメタル(特にメロハー・メロスピ・メロパワ・シンフォニック)と宝塚(全組観劇派)が好きです。ツイッターも行っており、気儘に呟いています。