ほらほら・・・場所は京都駅徒歩5分・京都駅東の通称「たかばし」。漁港直送ルートを活用した『創作さかな丼』メイン・その他魚の一品メニューもあります!・店長篠田繁彦の見たよろずばなし。2016-07-01から1ヶ月間の記事一覧2016-07-31本日(7/31日)は第30回!毎月恒例のほらほらJAZZライブ(戸上信二さんを偲んで)ほらほらウラばなし早いものでもう7月も終わろうとしております。本日(7/31日)は、毎月恒例の【ほらほらJAZZライブ】を開催いたします。?【普通じゃないこと】を狙ってしまうほらほらです。江戸時代の知識人である平賀源内が鰻屋さんの繁盛のために『丑の日の鰻』を発案したと言われています。真夏日が続いておりましたが今日は雨。・・・で昨日獲れたて!漁港から直送で本日届いたばかりのお魚さんたち!ヽ(^。羽衣蛸は羽衣やマントを思わせる大きな幕を使ってプランクトンなどを食べる珍しい蛸で、吸盤は小さく少なくて足は中空、大変珍しい食感です。寝かせて美味しい魚種もありますが週末なのでドンドンお出ししていこうかと思っております。滅多に獲れないかなり珍しいモノもあります。今回仕入れた【酔鯨】は、ラベルは似てますが今まで仕入れた酔鯨と中身が違います。今回は丹後伊根の定置網まで直接買い付けに行ってきました。写真以外も色々ございます。*\(^o^)/*2016-07-197/20(水)7/21(木)は連休いたします!営業カレンダー7月の20(水)と21(木)は連休させていただきます。ほらほらウラばなし海の遠い京都市内で新鮮な魚は本当に貴重です。ダメもとでジタバタ動きまわってるウチに幸運をつか...2016-07-16本日(7/16土)は夜10時〜の営業です。本日(7/16土)は夜10時〜の営業となります。木曜日が定休日のほらほらにとっては週末です。昨日獲れてすぐに現地で血抜きしてエラとワタをとって鱗はそのまま送ってもらってるので鮮度バッチリ!臭みなんてありません。今回は久々に【イラ】という【ベラ】の親戚みたいな魚がやってきました。先日スーパーに売ってるトマトをいただきました。ほらほらウラばなし場所がら各国の人たちがちらほら来られるほらほらです。英語すらまともにできないし不安きわまりないけど、旅の異国の人たちの方がもっと不安でしょうね。先日台湾からとおぼしきお若い女性お二人が宿の場所がわからなくて当店へ来られました。本当に...2016-07-10店の前、空けてくださりありがとう。ほらほらウラばなし新しい張り紙です。今回は久々に【ソウダ鰹】が入りました。その他も色々届いてますがすべて一度に出せないのでひ...2016-07-08明日(7/9土)は通常営業となります。明日(7/9土)は通常通り18時からの営業となりました。ほらほらカレンダーでは22時~となっておりますが今回は無視してくださいませ。京都ネタ梅雨の晴れ間、仕事に仕事~用事に雑用~という日々を思い切ってリセットするべく禅寺さんへ。絵っていいもんですね~。コバンザメって名前はサメでも、実はサメじゃなく魚の仲間でカンパチみたいな食感。今回も記念撮影のご要望におこた...2016-07-04本日とれたてズッキーニ(^^♪メニューこの時期ぞくぞくと育ってくるズッキーニ。ちなみに隣に写っているのは一升瓶。・・・洋風の食材を和風に。フォークとナイフでいかがでしょう?ヽ(^。説明書きもなかなかシャレてます。ほらほらウラばなしほらほらはもうすぐ二歳半になります。多くの皆様にお世話になりなんとか続けております。旬彩barほらほら・・・場所は京都駅東の通称「たかばし」。新福菜館本店と第一旭本店の南隣。お話し・その他モロモロ。休日の食べ歩き明日5/15(月)16(火)はお休みとなります。ブログを報告する引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。