くみこ最近チーズ系のカフェやレストランでよく聞く、ブッラータチーズ。「いつか食べてみたいな〜」と思っていたら、上野に行く機会ができたので寄ってきました。店内の工房で作る、フレッシュなチーズが味わえるお店。モッツァレラチーズとストラッチャテッラチーズから作るブッラータチーズも、毎日ここで作っているみたい。ブッラータチーズがどーんとのったボロネーゼを注文。こりゃ迫力満点!もっとチーズがトローンと流れ出すのかと思っていたけどそういうものでもないみたい。モチモチの麺にチーズがよく絡む。トムとジェリーに出てくるチーズのような形をしたケーキは、すでに完売。お昼に行ってなかったので、それ狙いなら早めの時間帯に訪れるのがいいのかも。ブッラータチーズがのったパンケーキもありますよ。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。※サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。