して一切パンは買わなくなりました。その代わり、一日二度作ることも多いです。サンドイッチ作ると一斤なくなったりしますからね。・豆活用たんぱく源、肉や魚が主になってましたが、もっと「畑の肉=豆」を取り入れたいなと。ちなみにこちらでは豆、むちゃくちゃ経済的に手に入ります。こんな約11キロ袋が10ドル(約1000円)以下!昔、夫、節約&ヘルシーにと、大豆を大量に買って、豆腐、豆乳、おから、湯葉を作って常食していたそう。今までなかなか活用できずにいた豆、周りに簡単料理法など聞いて回っていたら、友人から「使ってないからあげる」といただいきました。スロークッカー!一晩豆を水につけて、朝ブロスやトマトソースなど入れて、スイッチオン。夕方には食べられます。何度か煮込んでつぶして、トルティーヤに包んでブリトーなどにも!・ジュース&シャーベット作り以前からジュースはほとんど買いませんが、今はもう手作りのみです。ケールや人参やほうれん草などの野菜混ぜたり。子供達、ジュースのほかにも、フローズンベリーやレモンエキストラクトなど氷と混ぜて、シャーベットもよく作ってます。以上、すっかり定着してきてました。子供達が交代で担当してますが、手作りは、何が入ってるか分かるのと、こうして子供達が調理過程を体験できるのがいいですね。お近くの書店で手に取ってみてください。子育ち全般について大切なことをお話しました。