普段はなかなか食べられない豪華なおせちだったりしますよね。縁起の良いおせちを楽しく美味しく味わって、一年の幸福を願いたいものです。そんなおせちですが、最近では通販で取り寄せる人も多くなっています。何より自分でおせちを作る手間を省けるのが魅力です。これを読んでいるあなたも、通販のおせちをお考えかもしれませんね。「こちらは生おせちです」「冷凍おせちです」なんて書いてあるかと思います。́)」というのが正直なところかもしれませんね。思わぬ失敗につながってお正月の楽しみが半減...なんてことにもなりかねませんよ。この2つの違いをよく知って、より自分に合ったおせち選びをしていきたいですね。どっちを選ぶ?生おせちと、冷凍おせち生おせちと冷凍おせちには、もちろん明確な違いがあります。それぞれにメリットやデメリットがあります。通販でおせちを取り寄せる時の大切なポイントになりますよ!それぞれの違いや、メリット・デメリットには、どのようなものがあるのでしょうか?それを踏まえた上で、私たちはどちらのおせちを選ぶとよいのでしょうか?今回は、このようなお話を中心に進めていきます。生おせちと冷凍おせちの違い生おせちは、冷蔵おせちとも言われます。お店で作ったおせちを、そのままの状態でお届けするものです。言っても、作りたてのホカホカの状態で発送されるわけではありませんよ。冷蔵された状態で、冷蔵便で届きます。一方の冷凍おせちは、その名の通り冷凍されて届きます。それを自宅で解凍していただくようになります。通販のおせちでは、どちらかというと冷凍おせちの方が主流になっています。それぞれのメリット・デメリットはどのようなものがあるのでしょうか?生おせちのメリット・デメリット生おせちのメリットは、なんといっても作りたてそのままの味を楽しめるという点です。作ったそのままの味わいを、やっぱり楽しみたいですよね。解凍するという手間がありません。次の項目でもお話ししますが、冷凍おせちの解凍って案外気をつかうもので、ちゃんと説明書通りの方法や時間を守る必要があるんです。生おせちの大きな魅力と言えるでしょう。デメリットも存在します。冷凍されていない生の状態なので、鮮度が落ちていくのが早いのです。消費期限内にいただきさえすれば「大満足!」となるはずなんです(逆に期限を過ぎて食べてしまうと、「期待外れ...」となることもあります)。配送に時間がかかる分鮮度の維持に不安が出てきます。注文自体が受け付けられない場合があるので要注意です。冷凍おせちのメリット・デメリット冷凍おせちの最大のメリットは「日持ち」!冷凍状態であれば何日もの間、鮮度が落ちないのが大きな魅力です。最近は冷凍の技術もかなり向上しているんです。急速冷凍の技術を使用することで、解凍後も殆ど変わらない味わいを楽しめます。長い日数の保存ができて、味もあまり変わらないのは嬉しいですね。言っても、絶対味が変わらないわけではありません。作ってそのままを食べるのよりは、多少味が落ちてしまうこともあります。解凍の手間がかかります。解凍の方法や時間についてはちゃんと説明書があるので、その通りに解凍すればとっても美味しく食べられます。その方法を間違えてしまうと「全然美味しくなーい...」なんてことになってしまうこともあります。これが、冷凍おせちの気をつかう部分なんですね。どちらを選ぶとよいの?美味しいのは?ここまで、生おせちと冷凍おせちの違いや、それぞれのメリット・デメリットをお話ししてきました。どちらのおせちを選ぶのがベターなのでしょうか?それは、おせちを選ぶ側の好みだったり状況だったりで変わってきます。「年が明けたらすぐに、消費期限内に食べるつもり」このような場合は生おせちがおすすめでしょう。「味がそんなに変わらないなら、日持ちした方がいいよね」そんな場合は冷凍おせちがおすすめでしょう。一般的に生おせちは保存性を考慮して濃い目の味付けになっているおせちが多いです。生おせちの不評には「濃い・甘すぎ」などの味付けに関する声が目立ちます。自分自身に合ったおせちを選ぶことが大切になります。生おせちと冷凍おせちの違いまとめいかがだったでしょうか?生おせちと冷凍おせちの違い、それぞれのメリット・デメリットをご理解いただけたでしょうか?そして、どちらのおせちを選ぶか決める際の参考になったでしょうか?どちらのタイプもそれぞれのメリット・デメリットが存在します。それらをよく知った上で、どちらがより自分自身の好みや状況にぴったり合うかを考えて、納得のいくおせち選びをすることが大切なポイントとなります。どちらのデメリットも、消費期限や解凍方法にしっかり注意を払えば、ちゃんと美味しいおせちを食べられます。通販のおせちを楽しんでみてくださいね。AMおせちを買う時生おせちにしようか?それとも冷凍おせちにしようか?悩んでいたらここにたどりつきました!メリット・デメリットが凄く分かりやすくて参考になりました『一般的に生おせちは保存性を考慮して濃い目の味付けになっているおせちが多いです』と書かれていましたが確かに生のおせちってちょっと味濃いの多いですよねぇ~今年のおせちは冷凍おせち買ってみようかなと思います。PM今はネットで簡単に本格的なおせちをお取り寄せできるんですね。冷凍おせちと生おせちですか~。冷凍すると味が落ちてしまうんではないかと思って敬遠していましたが、今の技術だと冷凍でもおいしさはそのままで保てるんですね。冷凍おせちを購入してみようと思います。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。日本のお正月に欠かせない、おせち料理。あらたまった気持ちで厳かに新年を迎えるために、おせち料理も風格漂う華やかな雰囲気に仕上げたいですよね。...お役立ちおせち2024予約時期はいつ?アンケート調査してみた結果が以外...2024年用のおせち料理を通販でネット予約される方も多いと思います。今のご時世、手作りされる方は少なくなりましたので、できあがった御節をお求めになるのが大多数ですね。スーパーやデパート、コンビニ、そして通販サイトなどで、おせち料理の広告を、よく見かける季節になりましたね。高島屋で10万円を超える2024年のおせちと通販の人気商品比較ピックアップRankingおせちフリークが大絶賛!!人気ランキングには上がってこない隠れたおせちをpickup!!2024年を特別な年にしたい方はこんな「おせち料理」はいかがでしょう^^2024年はちょっとリッチに高級なおせち料理が食べてみたい。