カナダのスタバお客さんとは対等。自分が働く時に、気を張らなくていいのはカナダですね。笑2-1-2.環境的な違い日本ってやっぱり治安がいい。面接の時に感じました。お客さんを見る観点に違いがありました。面接の時に「働く上で大事にしていることは何か。」と聞かれ、私は「お客さんをちゃん見ること。私の意味合い的に「お客さんの需要を察するために」だったんです。商品を盗んでいく人が多いからちゃんと見ることは大切だ。こんな考え方、日本ではしたことがありませんでした。日本のスタバお客様を疑う。みたいな考え方はあまりない。カナダのスタバお客さんと、そうじゃない人を見極める必要がある。私は実際に目の前でチップを盗まれました。笑レジの所にチップをいれる箱があったんですが、そこからチップ持ってかれましたね。あとは不審者がものを盗めないように、こちらから話かけて「見てるぞ!」というアピールをさせられたこともあります。笑2-1-3.不審者用の呪文があったスタバで呪文みたいのあるじゃないですか。「グランデエキストラホットノンファットラテ」みたいなやつ。呪文は世界共通なんですが、カナダでは従業員の間で危険を通知するために「ノンファットアメリカーノ」という暗号もありました。笑アメリカーノってミルクが入っていない。このノンファットは無脂肪牛乳のことなんです。本来は存在しないカスタマイズ。不審者が入店してくると、従業員が「ノンファットアメリカーノ!」って警戒体制に入ります。こんなこと日本では全くないことです。カナダのスタバ対不審者用に「ノンファットアメリカーノ」という呪文があった。※カナダでも地域によって異なるかもしれませんし、2014年の話です。2-2.清潔さこれは皆さんも想像通りじゃないかなと思います。圧倒的に日本の方が清潔でした。2-2-1.ウォッシャー(食器洗浄機)日本では、予洗いを必ずやります。目に見える汚れは手洗いで落としてからウォッシャーでした。当たり前じゃん!思う方もいるかと思いますが、カナダではそうではなかったんです。シロップとか付いてたり、ホイップも落ち切っていない状態でウォッシャーにかけるんですね。確かに熱湯なので殺菌もされるし、ウォッシャーが回った後の食器とかは綺麗に見えるんですが、ウォッシャーの中の水って循環してるんで、だんだんとウォッシャーの中の水の色が変わってきていて、それが私はきついなーと思ってました。※私がいたのは、カナダでもベスト3に入る繁忙店だったから。全部が全部そうとは断定できません。日本のスタバ綺麗に予洗い。カナダのスタバウォッシャーを信じすぎ。ウォッシャー入れとけ。2-2-2.スターバックススケーティングこれが1番衝撃でした。閉店後、店内を掃除するのは日本もカナダも同じです。日本では、普通にモップと床掃除用薬剤でモップがけ。カナダでは、通称「スターバックススケーティング」で床掃除をしてました。これ、その日着ていたエプロンを床に投げ、その上に乗り、スケートをするように床を掃除するんです。うちの店舗だけかと思いきや他店舗も共通でした。日本人的な考え方だとこのアイディアは出ないんじゃないでしょうか。日本のスタバモップでシンプルに床掃除カナダのスタバエプロンで床掃除(スターバックススケーティング)2-3.品質これも皆さん察するんじゃないでしょうか。笑ラテとかを作る時って、ミルクのスチームというのをするんです。蒸気でミルク温める事なんですが、それなりにスキルが必要です。ミルクの甘みを引き出すためにミルクに空気を含ませながら温め、ミルクの泡を作るんです。そのミルクの泡のきめ細かさがラテやカプチーノの口当たりの良さや甘さに繋がります。見るラテアートってありますよね。綺麗にスチームされているからあれだけ美しく模様が作れるんです。日本のスタバでは、自立するまでコーチがついてしっかり教育がされます。極端に下手な人ってほとんどいないんです。対してカナダのスタバ、下手なんです。いうか綺麗に作る気がない?感じがしました。日本でこんな泡ブクブクのラテ出したら怒られるぞ。みたいのばっかりでした。笑でも怒られることも、クレームを受けることもないので普通なんでしょうね。自分で言うのもあれですが、私は日本のスタバでもスチームが上手だったんです。自信もありましたし、お手本になってるぐらいでした。これがカナダのスタバで働き始めたら、、一瞬でレジェンドになりました。「こんなに忙しいのにお前のスチームはなぜ常にこんな美しいんだ!?みんな見習え!」と店長からも言われてたぐらいです。日本では流石にここまで言われることはないんだろうなーと思います。日本のスタバ全員がしっかり教育を受けている。ある程度均一化された品質を保っている。極端に下手な人はほぼいない。カナダのスタバミルクスチームが下手。日本品質ならレジェンドになれる。2-4.ドリンクのレシピ2-4-1.甘さ流石に細かいレシピまでは公開できませんが、ざっくりいうと日本より甘いです。基本的にはサイズによって入れるエスプレッソの数が決まってるんですが、日本よりエスプレッソの数が少ないサイズがあります。2-4-2.ミルクこれは以外だったんですが、デフォルトのミルクが違います。日本では、いわゆる普通のミルク。カナダでは、デフォルトが低脂肪ミルク。ここは脂肪分を気にしてるんねすかね。笑2-4-3.ホイップクリーム日本では特に甘みをつけたりしていません。カナダでは、大量にシロップを混ぜてるのでホイップ自体がかなり甘いです。日本のスタバミルクはいわゆる普通のミルク。ホイップクリームに甘み付けはしていない。カナダのスタバサイズによって、日本よりエスプレッソの数が少ない。ミルクは低脂肪ミルクがデフォルト。ホイップクリームにシロップを混ぜて甘み付けをしている。2-5.ドリンクの種類・豊富さドリンクの種類は圧倒的にカナダのスタバの方が多い。日本では期間限定でしかでない、リフレッシャーズやストロベリーフラペチーノが年間通して販売してます。フラペチーノの種類もカナダの方が多いですし、日本にはないスムージーや、ティーを使った日本にないものもありとても種類が豊富です!カナダのスタバドリンクの種類が豊富。日本にないメニューあり。日本では期間限定メニューが、常時メニュー。2-6.カスタマイズ性これもカナダのスタバの勝利ですね。日本だとやっていいカスタマイズとできないカスタマイズってのがある程度決められてました。カナダでは結構なんでもあり。北米の文化的なものかもしれませんが、カスタマイズが大好きなんですね。日本のスタバで働いている時よりもカスタマイズする人の率が圧倒的に多いし、カスタマイズの仕方も独特なものが多かったです!日本のスタバできないカスタマイズも中にはある。カナダのスタバカスタマイズは何でもあり。細かい話をすればいくらでも出てくるんですが、特に感じた違いはこんな感じです!3.カナダのスタバのイメージカナダ(バンクーバー)ではスタバは日本でいうコンビニみたいな感じです。シティでは、2ブロック歩いたらスタバがある。日本のような「高級」「おしゃれ」みたいなイメージを現地の人たちは持っていません。どちらかと言えば、フランクにいける親しみのあるカフェがカナダにおけるスタバなんです!日本におけるイメージとはだいぶ乖離があるんじゃないでしょうか。笑4.おまけ日本のスタバではエプロンがもらえる。なんてことはありませんでしたが、カナダのスタバでは辞める時にみんながメッセージを書いてくれたエプロンをくれました。今でも大切に大切に保管してる一生の想い出です!日本のスタバでもやってくれたらよかったのに。思ってます笑5.最後に世界各国にあるスターバックスコーヒーですが、国によってそのイメージや提供するサービスも異なってきます。それでも知ってるカフェなので、海外旅行の時に安心感から利用してしまいますよね。提供しているドリンクの種類や、その品質に目を向けてみると日本との違いも感じられて、面白いかもしれません!また、この記事を見て海外のスタバで働いてみたいと思ってもらえたら嬉しいです。それでは、また!海外就職に関する記事も色々と紹介しています。www.tomfamilyworld.comまたワーホリや、海外生活で役立つサービスをまとめた記事も紹介しています。非常に便利ですのでぜひ利用してみてください!www.tomfamilyworld.comまた海外旅行に役立つアイテムやサービスもまとめています。ニュージーランド】ニュージーランド就活で失敗。炊飯器】電圧が高い!イギリスの炊飯器探しは思ったより大変だった。reserved.引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。