アレンジレシピ~クロックムッシュ溶かしたバターに小麦粉を加え、粉っぽさがなくなるまで良く混ぜる。温めた牛乳を少しずつ加え、だまにならないようにのばして、ブイヨンを入れてホワイトソースを作る。ホワイトソースをパン・ド・ミの上にのせて、上からハムと溶けるタイプのチーズをのせる。温めておいた230度くらいのオーブンでチーズが色づくまで焼いて出来上がり。朝食タイプのフレンチトースト卵4個と牛乳約600mlを混ぜ、厚めに切ったパン・ド・ミを半分に切って前の晩に漬け込んでおく。フライパンにバターをしき、ふたをして弱火でじっくり焼く。お好みでジャムやクリームチーズなどを添えて出来上がり。Reserved.スクランブルエッグのパンディップフレンチ風スクランブルエッグをパンのディップにします。時間をかけて泡だて器で根気よくかき混ぜます。(機械はNGです!)スムージーのようになれば出来上がりです。手巻きパン手巻き寿司ならぬ手巻きパン、海苔の代わりにパン・ド・ミを使います。冷蔵庫の中に余っているお肉や野菜など、なんでも手巻きの材料にできます!×エッグベネディクトのオープンサンド温泉卵とオニオンスライスをパン・ド・ミに載せます。したバター、卵黄、レモン汁、塩を混ぜ合わせ、電子レンジ500Wで5分加熱し、オランデーズソースを作ります。できたソースを上からかけて完成です。人参とえのきのサンドイッチ千切りにした人参とえのきをお酢で和えて挟んだサンドイッチです。していてシャキシャキした歯ごたえが楽しい一品です。×かにかまときゅうりのサンドイッチ冷蔵庫に余ったかにかまときゅうりを使ったお手軽サンドイッチ。きゅうりを千切りにして、マヨネーズで和え、かにかまと挟むだけで出来上がりです。×アボカドとコンビーフのサンドイッチコンビーフとアボカドをマヨネーズでよく和えてサンドします。栄誉満点でボリュームたっぷりなサンドです。水気を切って、ほぐしたコンビーフとマヨネーズで和えます。パンには柚子胡椒入りのマヨネーズを塗るとおいしいです。厚焼き玉子のサンドイッチ朝食で余った厚焼き玉子をサンドイッチに。和の具材も不思議とよく合います。パンに、からしマヨネーズを塗ってサンドするのがミソです。