10kirakoこんばんは。アーティチョークとバジルのニョッキですが、ジャガイモと小麦粉で作るニョッキはアーティチョークとバジルのソースが絡んで美味しそうです。ルッコラとフェンネルとお庭で採れた茗荷花のサラダはお洒落なサラダですね。名前は知っていても普段あまり買わないお野菜アーティチョーク買ったことがありませんがレストランで食したことはあり、ゆり根みたいですよね、ブロッコリーのようなアレッタのオイル蒸しですね。ニョッキも手作りですか。帆立ハーブバター焼きにチョリソーソーセージはぷりっとおいしいですね。今日もおいしいイタリアンデナ―でしたね。|ぶらくり佐藤カタカナばかりで、長い表題がつくお料理の数々、食卓が華やかで好いですね。自分の20年くらい前にはニョッキを何度も使ったのですが、最近はさっぱりです。久しぶりにディチェコで買って使ってみようかな。寒くなるとニョッキは美味しいですね。|haragon1768シイタケもそろそろ季節ですね。毎日、我が家のシイタケのホダギをチェックしているのですが、まだ、シイタケの赤ちゃんの顔も見えません。ホダギに鈴なりのシイタケを夢見ているのですが。毎年2本ずつゲットして、5年ほど大丈夫なので、10本ほどのホダギにしようと思っています。|rumi>帆立ハーブバターホタテが美味しそうですね。緑色のハーブバターで焼かれたのでしょうか?どんなお味なのでしょうか>ルッコラ・フェンネルと庭採れ茗荷花サラダ茗荷花、お花の部分なのですか?フェンネルは買ってサラダにしてみたいと思い続けているのに、いつも忘れてしまいます。原始物狂の実践哲学!?まいにち植物、ときどき虫。