STOCK」を試食しました!こんにちは、コドモンストアの高橋です。前回、前々回とこども施設での非常食について解説いたしました。アレルギー食は、可能な限り準備しておくこと、衛生的で保存性が高く、アレルギー対応もしている......となると、なにを選べばよいか難しいもの。STOCK」という商品をコドモンストアで取り扱いはじめるにあたり、コラム執筆者でもあるコドモンの管理栄養士2人に試食をしてもらいました。今回はその様子をお届けします。して給食管理業務に5年間従事。その経験を活かし、現在は給食業務に関わる方の働く環境を整え、子どもたちと向き合う時間を多く持てるようサポートを行っている。して保育園や病院、福祉施設で給食管理業務に従事。現在は、保育園での経験を活かし、保育園給食に関わる方向けに様々な面からサポートを行っている。気持ちを和らげてくれそうなかわいいパッケージ川口「見た目めちゃくちゃかわいいね。森山「災害時って気持ちが落ち込むから、パッケージが明るいのは、気持ちを和らげられてよさそう。森山「大きいほうは200キロカロリー。大人でも1つで十分に満足感得られるね。川口「200キロカロリーは、ふだん園で出しているおやつと比べてエネルギーが高いかな。森山「さっそく食べてみようか。森山「たしかに栄養つまってます、って感じ。川口「非常食はどうしてもエネルギー補給がメインになりがち。森山「ビタミンB1やビタミンB2には炭水化物や脂質の代謝を助ける役割があるから、重要だよね。川口「避難所など家じゃないところではリラックスできなくてストレスもたまるもんね。非常食でビタミンがとれるもの自体少ないよね。野菜スープが早い段階で提供されることは少なそう。森山「グレープ味とペアー味はアレルギー物質(特定原材料など)28品目不使用、アップル&キャロット味はアレルギー物質(特定原材料など)7品目不使用。非常時は先生たちもパニックになる。あと賞味期限が5年半あるのは嬉しいね。川口「話しながら、つい次の味を開けちゃったんだけど、私はこの【エナジータイプ】のグレープ味が好きだな。子どもたちも喜ぶんじゃないかな。森山「せっかく用意したので、スプーンに出してみようか。川口「最初は水分だけが出てきちゃうな。森山「思ったより細かいね。森山「これはどちらかというと、クラッシュしたゼリーに近いね。川口「2歳児クラスでも月齢高い子は大丈夫そうだけど、確認が必要だね。森山「3歳児以上でも、吸って食べるんじゃなくて容器を押しながら食べるように教えることは必要そう。子どもたちにとっては、非常食にふれる機会をつくることも大切。川口「はじめて食べるものが苦手な子もいるし、そういう子にとっては試したことがあるってすごく重要だよね。次回は、「非常食以外に用意する商品」「日常に非常食と触れ合う時間を作る食育」についてお届けします。いざという時に子どもたちの安全を守れるように、日ごろから災害時に備えた準備をしておきましょう。最後までご覧いただきありがとうございました。**カート小計カートを見る()チェックアウト。