機械切りの素麺は、ざらつきがあるので、こういった海苔つけつゆも、しっかり絡んで美味しい。ラーメンの麺も美味しいでしょう。今度はは、北海道のトップブランド「菊水」さんの、ラーメンの生麺を買ってこよう。↑ラー油をかけるようにクリックしていただけましたら、立ち喰いそばが好きな僕は嬉しいです。すみません、ありがとうございます。材料(1人分)1.素麺・・・100g2.めんつゆ(3倍濃縮)・・・50cc3.水・・・150cc4.岩海苔・・・お好みで5.大根おろし・・・大さじ2程度6.長ネギ(小口切り)・・・5cm程度7.ラー油・・・お好みで#1鍋で、規定時間より少し短めに、素麺を茹でます。茹で上がったら、冷水で洗い、水気をさっと絞ります。※柔らかめがお好きでしたら、規定時間でも。お好みで、茹でてください。#2めんつゆを水で薄め、岩海苔、大根おろし、長ネギを乗せ、ラー油をかけます。そうめんをつけつゆにつけて、召し上がってください。Display投稿した内容は管理者にだけ閲覧出来ます«ホームに戻る»Appendixクリック募金1日1回のクリックで募金が可能です。ご協力をお願いいたします。プロフィール販売しています。麦焼酎と動物をこよなく愛す。「すすきの芸術大学」卒業。下宿ならヒルトップ唐原らざーろさんの、忘れないうちにメモ。