「熟成した魚をお出ししています。魚への手間暇をかけると、旨味成分がしっかりと出て、魚本来の美味しさを味わえます。」大将の伊佐山氏が話す通り、魚一つ一つと真正面から向き合い、一口ごと手間暇をかけた鮨を堪能できる【鮨まるふく】。熟成だけでなく、時間かけて作っているため、今まで普通に食していた鮨と違う、食べた事のない味わいを堪能することができます。「知る人ぞ知る熟成鮨を食べられるお店」です。1F電話:03-3334-6029https://tabelog.com/tokyo/A1319/A131907/13138242/現在の営業状況コロナウイルス感染拡大防止のため、5/28までの店内営業を自粛させて頂いておりますなお、5/29(金より稼働席数を下げて開始予定です。ご予約はひとまず、1部のみ承ります。現在はテイクアウトの営業のみとなります。■5/19(火曜以降のご予約承っておりますご用意に余裕がある場合は、当日の13時までのご連絡でもお受けできますのでご連絡お待ちしております。・お引き取りのお時間をお知らせ下さい。※メッセージの場合、こちらからの返信を持ちましてご予約完了とさせて頂きますのでご了承下さい。