2014にて、今年の日本酒No.1が決まりました。09:55時点)宮泉銘醸(福島県)。地元会津を中心に、日本酒を愛する人のため日本酒の旨みをまだ知らない人のため、米作り、酒造り、そしてお客様へ届くまでをこだわった日本酒です。1800ml宮泉銘醸(福島県)。純米酒部門との2部門でグランプリです。備前雄町50%で醸したの純米吟醸です。搾って直ぐに瓶内1回火入れすることで香味を逃さずフレッシュでさわやかな果実香、やわらかく甘みを伴うふくよかな米の旨みが感じられます。華やかな中に上品さを感じる東北らしい豊かで抜けのいい芳香。ボディバランスを持った食中酒です。5000部門これは1,800mlあたり5,000円以下の部門です。澄川酒造場(山口県)。優しいながらもふくよかなお米の香り、スルッとした軽い口当たり。喉を通った後に、上品さ、スッキリさ、旨さ、大吟醸ならではの高級感が漂います。松崎酒造店(福島県)。福島県が開発した酒米「夢の香」を用いた、香り高い大吟醸ならではの酒です。COMPETITIONは他の順位を見ても知らない銘柄が多く、ネットで検索しても売っている所があまり見つかりません。ブラインド試飲で選ばれたということで、それだけブランド名に左右されない選定ということでしょうか。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。