GRACIASのんびり旅館やホテルで過ごすのも良いですが、地元の人に紛れて夕食を楽しんだり、散歩がてらちょっと一杯......なんて過ごし方も素敵です。静かな鞆の夜にも明かりを灯す店がちらほら。GRACIAS』もそのひとつ。昼間とはまた違った町の空気感を肌で感じながら、特別なナイトタイムを過ごしてみませんか。鞆町カフェー/454『鞆町カフェー/454』は、店主・倉田幹生さんが元医院だった実家を改装し、2008年にオープンしたお店。料理人の倉田さんは、大阪で料理の修業を積んだ後、イタリアにまで留学した経歴の持ち主ですが、料理も人柄も型にハマらない自由さにあふれていす。「自分が美味しいと思えるならジャンルにはこだわらない」と語り、イタリアンをベースにした料理はもちろんデザートまで手作り。常連さんの要望からキーマカレーが誕生したり、ついにはそれをのせたピザまで登場してしまうユニークさです。「いろんな使い方をしてほしいから」との理由で、お店もレストランではなくカフェーと呼んでいます。パスタやピザなど定番メニューはもちろんありますが、お店を訪れたらまずは入口のボード“本日の気まぐれメニュー”をチェックしてみてください。旬の食材を使った料理や、倉田さんの気まぐれで登場するメニューがずらり!数種の豆を独自にブレンドしたハンドドリップコーヒーやカクテルなども味わえるので、夜カフェ使いやバー使いもOK。気分に合わせたいろんな使い方ができる自由さがこのお店ならではの魅力です。GRACIAS』の開店です。ここは、本場仕込みのスペイン料理をつまみにスペインワインを堪能できるスペインバル。イベリコなどのタパス(小皿料理)が毎日6〜8種類揃います。それに合わせるワインはもちろんスペインワイン。店主の濃野さんが実際にテイスティングして美味しいと感じたものだけをセレクトしてあります。20年近くスペインで暮らした経験を持つ店主の濃野さん。スペインから持ち帰ったタイルやモロッコ製のタイル、セビリア焼きの絵皿、フランスのアンティークが並ぶ店内は異国情緒たっぷり。日本家屋ともほどよく調和し、とっても居心地が良いから不思議です。カウンターとテーブルを合わせても全部で数席の小さなお店。女性ひとりで訪れるのにもピッタリです。平井商店2020.01.23鞆の浦には、まるでここだけ時間の速さが違うかのような、ゆったりとした時が流れています。晴れた日の朝は、南東の方角に開いた港の向こうから、朝日を受けて赤や金色に色づいた海が歩を進めるようにじわりじわりと近づきます。