-■プロフィールAuthor:とし中越大震災の震源地・小千谷市の棚田で、美味しい『魚沼産コシヒカリ』を作っています。小学生が公園に放流しました。(04/17)いなかのおじさん:週末は、雨模様・・・。(08/24)大淵眞平:夕立が欲しくなってきた・・・。山間地の積雪は約1.1m今冬は冷え込んで大雪が予想されたが、今年は昨年の半分の雪で助かっている。昨日のネタになってしまうが、屋根の雪掘りを終えて夕食は長男が友人から頂いた牡蠣を家族で食した。雪の中に埋めて保存をしていた牡蠣を取り出し、プライヤーとダイビング・ナイフで殻を剥く。殻付の牡蠣はレンジで暖めてポン酢で、そのほかの牡蠣は牡蠣鍋で今日から仕事始めのエネルギー?を充電した。餅米の王様と呼ばれ、棚田で育てられた魚沼産こがねもち(特別栽培)を使用した最上級の杵つき餅をお届けします。明日の午前中にご注文をただければ、31日に配達することが出来ます。これを機会にご利用ください。新しい戦前が始まった。FC2ブログ.アクセス。