最後のレッスンになるかなと、何かの勝負料理として覚えておいた方がいい太巻き寿司とショートケーキをレッスン。ケーキはお子さんのお誕生日や他イベントにさっと作れるといいなと思って、ピックアップ。時間短縮のために、あらかじめ私がスポンジを焼いておいて冷まして。レッスンはさあちゃんがスポンジを焼くところからスタート。干しシイタケを煮て、桜でんぶを作り。合わせ酢で寿司飯完成。太巻きをまいて、落ち着かせる間に、今度はショートケーキの組み立て。ショートケーキはスポンジを2枚にスライススポンジの状態を観察(これはその後さあちゃんの焼いたスポンジと比べるために重要)シロップを刷毛で塗って。ここで久しぶりになんでですか?のさあちゃんの質問スポンジをしっとりさせるためにね。今度は生クリームを泡立て。分離しないように注意しながらね。間に生クリームを塗って、苺を挟んで全体に生クリームを塗って。書くと簡単そうだけど、いじりすぎると、泣きたいくらいにぼろぼろになるので、もう少しやりたいなというあたりで。チョコでのメッセージ書きなどなど。さあ最後は太巻き寿司のカット。包丁を湿らせて、力を抜いてーーー上手に切れました。デザートはさあちゃんが焼いたスポンジに苺と生クリームを添えて。生クリームの選び方、今までの料理の話で大盛り上がり。忙しいレッスンでしたが、さあちゃんが元気で楽しそうで、嬉しいレッスンでした。お気軽にいらしてください。クラスの雰囲気や教室の料理を実際に味わってください。5000円・プライベートレッスン10,000円お申し込み後に振り込み先をお知らせします。入金の確認ができましたら受付完了です(1週間前までにお願いします)入金後はご返金致しかねますのでよろしくお願いします。メッセージを入力してください。