27秒SHAREツイートシェアはてブLINEPocketスタミナ料理といえばレバニラ炒めでしょうか。緊急事態宣言は続きますので、しっかりスタミナつけていきたいとおもいます。納豆ネギ入りレバニラ炒めは焼肉のタレで味付けしてます。レバーにつける下味も焼肉のタレで。ニラは切って冷凍してあったものを使ったので、しなっとしていますが、仕方ありません。下味をつけたレバーを先に焼いて焼きあがる頃にもやしとニラを投入して、再度焼肉のタレで味付けして出来上がり。味付けに悩まず決まるので助かります。焼肉のタレの消費にレバニラ炒めをすることが多いです。わらびは生姜醤油和えにしました。わらび本来の味が味わえます。味噌汁はランチの残りに油揚げを足して夜の分にしました。写真にはないですが、納豆に前に作ったネギ塩レモンダレを使い切るために混ぜました。レモンが邪魔でしたね。妙に酸っぱい納豆になってしまいました。ネギ塩レモンダレが好きではないのかも。ウニのトマトクリームの献...プロフィール名前:ピスタチオ一言:食いしん坊な新米主婦が和食を中心とした献立で頑張っています。最近はランチを中心に食べ歩いていることが多いです。和食中心の献立で毎日料理に奮闘中。