オスのヒヨコの殺処分を防ぐ新たな技術。カラパイアカラパイア不思議と謎の大冒険メールマガジンの配信元が変わりました。受信できない場合はこちらの記事をご確認ください。»オスのヒヨコの殺処分を防ぐ新たな技術。卵の殻のニオイで性別判断する方法が開発されるオスのヒヨコの殺処分を防ぐ新たな技術。#シェアするニワトリの卵は人間にとっては欠かせない食材となっている。それを育てている養鶏場では、日々生まれたばかりのオスのヒヨコが生きたま殺処分されるという、恐ろしい現実がある。卵が孵る前にヒヨコの性別を鑑定することができれば、オスのヒヨコがこんな悲しい運命のたどらなくてもう済むかもしれない。そこでカリフォルニア大学デービス校の研究チームが考案したのが、卵のニオイを嗅いでヒヨコの性別を判別する方法だ。生まれてすぐ殺処分されるオスのヒヨコふだん卵や鶏肉を食べている消費者としては認めたくないが、目をそむけたくなるような現実がある。養鶏産業では、それはオスのヒヨコが生まれると、直ちに殺処分されてしまうということだ。オスのヒヨコにはあまり市場価値がない。成長しても卵を産まないし、食肉にするにしてもメスに比べて成長が遅く餌代がかかる。オスのヒヨコのその多くが巨大な高速粉砕機に入れられ、粉砕されている。した残酷なやり方には批判の声も多く、たとえばドイツは世界に先駆けて2022年からヒヨコの大量殺処分を禁止している。現実に悲しい運命の下に生まれるオスをなくすには、まだ卵の段階から生まれてくるヒヨコの性別を鑑定できなければならない。iStockこれまでのオスとメスの判別法は完璧ではなかった今のところ、その方法は主に2つある。1つは、卵のカラに小さな穴を開け、卵液を採取して分析する方法。1つは、ハイパースペクトルカメラで卵のカラを透かして胚を観察する方法だ。どちらも完璧ではない。卵液を分析する機器はまだまだ高価だし、ハイパースペクトルカメラでは卵内の胚がかなり成長してからでないと性別を鑑定できない。iStock卵のニオイでヒヨコのオスとメスを判別する新技術そこでカリフォルニア大学デービス校の科学者は、もともとは卵をつかむための吸盤を改造し、これで卵のニオイを嗅ぎ分けて性別を調べる方法を考案した。(VOC)」が漂いだす。その成分を分析することで、中の胚がオスかメスか鑑定するのだ。これまでの実験では、8日目の胚であっても、たった2分間ニオイを嗅ぐだけで、性別を8割以上正しく判定できたとのこと。改良が進めば、サンプリング時間も正確さもどちらも大幅に改善されると期待されるそうだ。卵をあつかう吸盤を改造したデバイス。Ventures卵がオスのものとわかば孵化させる前に食用や肥料用にもし卵がオスのものだった場合、中身がヒヨコに成長する前に食用や肥料用の卵として出荷すればいい。これで、せっかく生まれたのにすぐに殺されるという残酷な運命を防ぐことができる。Ventures社」は、現在このシステムの商業化に取り組んでいるとのことだ。ONE』(2023年5月22日付)に掲載された。parumoあわせて読みたい世界初、ドイツでオスのヒヨコの大量殺処分が禁止に。2022年より実施もうオスを殺さなくていい。日本では弥生時代からニワトリを飼育していたことが判明。points飼い主に先立たれ、悲しみに暮れる犬。pointsエジプトから1世紀の仏像が出土。pointsベンチに座ると1分以内に大量の猫が寄ってくる。マウスか?おいらに任せろ。#食用、卵を産む存在としてのメスもつらいが、存在価値が低いとされるオスも辛いよ。#結局生き残ったメンドリだって卵を産み続けるマシンとして惨めに生き長らえさせて、役に立たなくなったらシメて食うんだから、粉砕機にかけるオスと残酷の程度は同じでは...?「可愛いヒヨコを粉砕する」っていうエグさに人間が耐えられないので、人間の気分の良くなるように表面をソフトにしたいだけですよね〜これが虫だったら何も言わないもんね。#こういうニュースの背景に触れると、ヴィーガンやら一部の動物愛護団体の主張に耳を傾けたくなるのも分からなくもないな。その当事者である養鶏所にいた自分は、肉も卵も乳製品も、これからも美味しく頂きますけれどね。余分なコストをかけてまでする事ではない。ヒヨコはヒヨコでペットのエサなどすでに需要が有る。#どうせ正解はないので、私はこの手の話題を考えることをしないようにしています。鶏の待遇も養鶏に携わる方々の事情もひっくるめれば、何が正しいかは結局のところ個々人の価値観に委ねられるのですから。唯一思うことは、異なる考え方をする他人を責めるような論調だけは、見ていて哀しくなるのでやめてほしい、ということだけです。ここのコメントはそういうタイプが少ないので好きです。#安さのために目を瞑ってオスのヒヨコに犠牲になってもらうかオスを守るために高額な飼料で卵と肉の高騰に我慢するか。どっちにして倫理観を無視する国からの安い卵に負けてしまうんだよね。欧州は今、そういう環境などに配慮してない卵への関税をかけている。#「偽善」だというコメントがありますが、実際に孵化してしまった個体に苦痛を与えることがない、という点では意味のある試みだと思います。(ヴィーガンはさておき)食料生産のために動物の命をいただかざるをえない以上、いかに痛みや苦しみを軽減させるか、という方向に技術開発が向かうのは望ましいことではないでしょうか。それまでを否定すると、逆に、「どうせ命を奪うのだからなにをしても同じだ、残酷でもかまわない」という結論に達してしまいますよ。#>>7採卵用と食用は、扱いが別物だぞ。食用品種の鶏は、普通にオスもメスもいる。採卵用の廃鶏メスを〆て食用に卸したものは食用品種の若鶏より固くて味が劣ることが多いから、ミンチにして冷凍食品などの加工用に回るケースが多い。#>>11「おから」の処分問題みたいなもんじゃないの?「卯の花として再利用の用途がちゃんとある!」と言ったってそんなものは全体のわずかなパーセンテージ(1〜4%)で、ほとんどは「どーすんのコレ...」って感じで飼料用・肥料用ないし産業廃棄物になっているという。#>>1目鼻があって動いて声を出して「生きて」いるひよこミキサーへの忌避感とならない苗木やタネを「捨てる」忌避感を比べると、一般的には後者のほうが弱いので。#>>1それ言ったら卵食べること自体も良いことなのかな...?って話になっちゃうので、卵の段階で頂くのはオス、鶏肉の段階で頂くのはメス、ってカタチで、余すとこなく命を頂くようにできるって研究だと思うよ。命をいただくこと自体、ちょっとよく分からないのなら、ちょっと別の学問に答えを求めるべきかな。#常々思うのだけれど、人間の食用には向かないのだろうか。#>>8新鮮でおいしい野菜には肥料として骨粉が使用されています。#>>27>>37記事にもあるけど、食べられるほどの大きさまで育てるコストを考えると割に合わないんだよ。曲がりなりにも生命である以上、人類の経済的利益の天秤に乗せるのはあまりにも残酷だし倫理的にも良くないと思うが、現実的には仕方ないと納得するしか無い。粉砕して肉塊にするくらいならヒヨコの時点で食べてしまおうっていう意味ならアリかもしれないけど、誰も食ってないところを見ると、食用にもならないのだろうね...。#>>38うん、ちゃんと肥料や農薬を使ったお野菜は美味しいよね。動物にとっては、糞尿などよりも同族の血肉こそ危険だって知見があるからね。#>>37採卵用と食用を兼ねた品種の研究開発も一部であるようだけど、やはり採卵は採卵・食用は食用に振り切って特化した品種のほうがどっちつかずの中間的性質のものより選ばれるんだろうね。「これ鶏?」って感じのヨタヨタずんぐりむっくりな肉付きしてる。(生後50日ほどで出荷だから、長く生かすことは考えてない。)他の品種で、これの経済性への太刀打ちは難しそう。味の良さを売りにでき、高くても買い手が付くって訳でもないし。特別に有精卵とアピールしてある物以外、ほとんど無精卵では。(なお、一定数以上の雄と混飼していれば「有精卵」表示できるので表示があっても、それが本当に有精卵かどうかの保証は無い。)言うなれば、受精の暁には雛の栄養になるべく準備していた生理の排出物を食べているようなもの。#たまご状態で雌雄が分かれば、雄の方をもう少し育ててからバロットにして食すのも有りかとは思うものの、見た目で食べにくいという問題もあるなぁ。バロットはアヒルの卵を使うのだけど中国ではニワトリの卵を使うみたいだよ。命を粗末に扱わず、無駄なく美味しく食べることも大切なこと。#>>22本当に同感。遅々たるものに見える人もいるのかもしれないけど出来る限りのことをしていかないとね。こんな技術を開発してる人たちが存在していることが嬉しい。#効率化のために敬遠されがちな分野からより効率的な技術が生まれるってとてもかっこいいな。飼い主に先立たれ、悲しみに暮れる犬。ボロボロのぬいぐるみをくわえながら町をさまよう2位エジプトから1世紀の仏像が出土。ローマ時代のエジプトに仏教が伝わっていた可能性3位ベンチに座ると1分以内に大量の猫が寄ってくる。猫の国トルコの中の猫の島「ヘイベリ島」4位17年間ずっと孤独だった馬、死ぬ1年前にようやく最高の親友と出会い、天国へと旅立っていった5位かわいい放送事故。番犬にふさわしくないという理由で追い出された犬。難病の孫の治療費を稼ぐため、72歳のおじいさんがメイクアップの実演動画を配信し化粧品を販売9位ブラックホールの一部は、ブラックホールのように見える別の存在。週別ランキングをもっと見るやさしい世界。茶色の毛玉の塊は3万年前のリスであることが判明。雨に打たれながら悲しい表情で店の前に座っていた犬。SNSがきっかけで8か月ぶりに飼い主と再会5位バッグに入ればOKだから。動物園から脱走したペンギン、おまわりさんに職質を受け、保護される6位100日後に合体するブラックホール。象の群れが道を横切っていくの待っていたところ、最後の象が立ち止まってお礼を言ってくれた!9位うれしいニュース。飼い主が踊っていると足を噛むシステムの犬。水に沈んだ瞬間に浮袋が膨らんで、子供が溺れるのを防ぐ画期的なTシャツが開発される切り立った崖の間を通るとそこは美しい海岸だった。バリ島のバトゥ・バラク・ビーチの景観がすごい!警察官をボンネットに乗せ暴走。大好きなリスの訪問を毎日待ち続ける犬、お気に入りのおもちゃでおもてなしオスのヒヨコの殺処分を防ぐ新たな技術。卵の殻のニオイで性別判断する方法が開発されるマウスか?おいらに任せろ。世界一高価なアイスクリームとして世界ギネス記録に認定された日本のアイス「白夜」NASAの探査車「パーサヴィアランス」がとらえた火星のクレーターの驚くべき眺めどうしてこうなった?トラックから魚の荷下ろしに大失敗、大量の魚が地面を埋め尽くすもう無理やて。山頂で歩き疲れて動けなくなった秋田犬。救助隊が13人がかりで山から降ろすアイルランドで世界初、お酒のラベルに健康被害の警告表示を義務付け飼い主の親友が初めて聞いた猫の鳴き声がかわいすぎて世界が爆笑(要音声)嫉妬深い女、交際相手の男性を鎖につなぎ3日間監禁して逮捕される「どうせまたシェルターに返されるに決まってる...」5軒の家から戻されて心を閉ざしていた犬、新たな飼い主と出会ってようやく幸せをつかむブラックホールの周囲をかこむ降着円盤を実験室で再現することに成功イギリスの赤い電話ボックスの墓場。蘇らせ販売する試みアパートの隣に住む子供たちがうるさすぎて迷惑している女性がネットに相談アヒルの家族の道路横断を手助けしていたやさしい男性がその直後、車にはねられてしまう幸運の金魚。Advertisementsこのページの上部に戻る不思議と謎の大冒険!カラパイアは地球の裏から宇宙の果てまで、わくわくドキドキする情報を毎日お届けするニュースバラエティサイトです。ご利用につい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