「どんな商品が売られているか参考にしたい!」などと考えていませんか?近年ではキッチンカーを始める人が増えており、様々な種類の移動販売車が見られるようになりました。一方で、車種やメニューなどの種類が多すぎて「何を選べば良いかわからない」という方が多いのではないでしょうか。車種ごとのメリット・デメリットキッチンカーの商品メニューについて解説します。キッチンカーを始める際に、決めるべきことがわかる内容になっています。最後までお読みいただき、移動販売を始めるきっかけにしてみてください!キッチンカーの知識を学びたい方はこちら月20万円でキッチンカーレンタル移動販売を始めるなら、キッチンカーレンタルサービスの「ためしてキッチンカー」がおすすめです。移動販売車の種類がどのぐらいあるのか、気になる方が多いのではないでしょうか。ここでは、移動販売車の種類を5つ紹介します。軽トラック1tトラックバン1つずつ解説していきます!1.軽トラック軽トラックとは、軽自動車の規格に合わせて作られた小型トラックです。「軽自動車」のうち「軽貨物車」に分類されるため、普通免許で運転できます。実は、最も移動販売におすすめと言われているのが軽トラックなのです。扱いやすく販売価格も安めで、スペースをしっかり確保できます。移動販売車に使われる軽トラックは以下の通りです。ミニキャブこの中で、スズキキャリィの費用相場は以下の通りです。中古の価格は、コンディションによって大きく異なります。中古市場ではすでにキッチンカーに改造されている車両もあります。改造済みの中古車の相場は、100〜300万円程度です。イメージに近くコンディションの良い中古車が見つかったら、積極的に購入を検討してみましょう。magazine.2.1tトラック1tトラックの「1t」とは、最大積載量を表しています。1tトラックとは荷物を1tまで積めるトラックという意味です。軽トラより大きめの移動販売車になり、こちらも人気があります。移動販売車に使われる1tトラックは、以下のようなものです。タウンエースこの中で、マツダタイタンダッシュの費用相場は以下の通りです。軽トラックに比べると、費用は高くなります。新車を購入してから改造すると、550万円程度はかかるでしょう。移動販売車に改造済みの中古車も売られており、100万円台でも購入可能です。予算と自分のこだわりなどを考慮して、どの車両を購入するか判断してみてください。magazine.3.バンバンは、人を乗せる「乗用車」ではなく「商用車」に分類されます。商用車は、荷物をたくさん乗せるための「荷室」がついていることが特徴です。移動販売に使われるバンは、軽自動車タイプの「軽バン」と普通自動車タイプの「普通車バン」があります。移動販売車に使われるバンは、以下のようなものです。ハイエース(普通車)この中で、スズキエブリイとトヨタハイエースの費用相場は以下の通りです。同じバンでもサイズが大きく違うため、価格も差があります。両方の車種ともに多くの中古車が市場に出ているため、高級仕様の車両もあり価格の幅が大きいです。スズキエブリイの中古車は、キッチンカーの仕様でも概ね100万円台で購入できます。移動販売を始める多くの方の選択肢に、入ってくるのではないでしょうか。magazine.目次へ戻る移動販売車の種類ごとのメリット・デメリット移動販売車にはいろいろな車両がありますが、どのように選べば良いか分からないのではないでしょうか。ここでは、移動販売車の種類ごとのメリット・デメリットを5つ紹介します。軽トラック1tトラックバンそれでは、1つずつ解説していきます!1.軽トラック軽トラックの移動販売車は、市街地などの出店に向いています。軽トラックを移動販売車にするメリットは、以下の通りです。維持費が安いコンパクトで駐車しやすいキッチンに2人乗れる立ったまま調理できる普通免許で運転できる軽トラックは軽自動車サイズなので、ほとんどの駐車場や出店スペースに収まります。一方で、デメリットは以下の通りです。キッチン部分の製作費用がかかる車検のたびにキッチン部分を取り外す必要がある軽トラックは荷台に屋根がないので、店舗部分は作らなければなりません。一方でゼロから製作できるので、独自性が出しやすいとも言えます。2.1tトラック1tトラックの移動販売車は、市街地から郊外まで幅広いエリアの出店に向いています。1tトラックを移動販売車にするメリットは、以下の通りです。車体が大きくて宣伝効果がある走行性能が高い立ったまま調理できる1tトラックは軽トラックより大きい分、機動力や店舗スペースの広さに強みがあります。一方で、デメリットは以下の通りです。大きい分だけ製作費用が高い出店スペースが限られる軽トラックは小さなスペースでも出店できるメリットがありましたが、1tトラックは多少の制限があります。3.バンバンの移動販売車は、市街地の出店に向いています。バンを移動販売車にするメリットは、以下の通りです。屋根があるので改造費が抑えられる軽バンは市場に多く出ていて買いやすい目線の高さがお客様と同じになるバンはトラックと違って屋根があり、乗用車であるため入手しやすい特徴があります。一方で、デメリットは以下の通りです。軽バンの場合はキッチンに1人しか乗れない天井が低いので立って作業できないトラックは移動販売用に屋根をつけるので、ある程度高さを調整できます。バンの場合は始めから屋根があり、移動販売を想定した高さではありません。基本的には、座っての接客になることを想定しておきましょう。移動販売は車種を決めるのと同様に、商品メニューが非常に重要です。ここでは、移動販売の商品メニューの種類を5つ紹介します。季節限定系それでは、解説していきましょう!1.ドリンク系キッチンカーでは、定番商品の1つがドリンクメニューです。売られているドリンクメニューには、以下のようなものがあります。コーヒースムージーレモネードビールドリンクメニューは商品1つ1つの単価は安いですが、利益率が高いことが特徴です。コーヒーなどは、夏はアイスで冬はホットと季節を選ばずに売れます。スムージーは商品単価を上げやすいですが、専用のミキサーや手入れが必要です。ドリンク系は他のメニューとの組み合わせも自由なので、販売しやすくおすすめのメニューだといえます。外出先で手軽に食べられて時間も選ばないスイーツ系は、キッチンカーで扱いやすいメニューです。売られているスイーツ系メニューには、以下のようなものがあります。アイスクリームクレープ大判焼きタピオカメロンパンスイーツはキッチンカーが流行る前から、テイクアウトや屋台などでよく売られていました。売れやすいメニューなので、初めて移動販売を始める方にもおすすめです。専用の調理器具や、冷蔵・冷凍設備が必要なケースが多いので、初期費用が増える点には注意しましょう。軽食系のメニューも、キッチンカーではよく売られています。ケバブのキッチンカーは、街なかでもよく見かける移動販売の鉄板商品です。売られている軽食系メニューには、以下のようなものがあります。ポテトからあげたこ焼きピザサンドイッチ軽食系メニューはランチタイムだけでなく、おやつとしても食べられます。フライヤーやグリルなど専用の器具を用意する必要がありますが、季節を選ばず売れる商品が多くておすすめです。近年のキッチンカーは、ランチタイムの需要が高まっています。そのため、以下のようなメイン(主食)系のメニューが増えています。焼きそばメイン系は調理に時間がかかると思われがちですが、事前に仕込みをしておけば、提供前に茹でたりご飯にかけたりするだけで完了します。牛肉を使ったステーキ丼やローストビーフ丼などは、1品で1,000円を超える商品が出しやすいです。そのため他の商品メニューに比べても、単価が上げやすい点がメリットだといえます。5.季節限定系キッチンカーでは、季節ごとのニーズにマッチした商品メニューもあります。販売時期は短くなってしまいますが、短期間で大きく売上を伸ばせる可能性があるのが特徴です。季節限定系メニューには、以下のようなものがあります。豚汁おでんキッチンカーは車体をメニューに特化したカラーリングなどにしていなければ、メニューの切り替えも容易です。調理器具をレンタルにしておけば、オフシーズンに無駄なコストがかかる心配もありません。『キッチンカー相談の窓口』では、これからキッチンカーを始めたい人のためにキッチンカー開業の手順・保健所の営業許可&最終チェックリストを「LINE友だち追加」してくれた方全員に無料で配布しております。相談の窓口キッチンカーで活躍する人のための総合メディア。今から始めたい人や、さらに事業を拡大したい異業種からの参入に役立つ情報をお届けします。「キッチンカー相談の窓口」ではフードトラックの開業を応援しています。キッチンカーに関する事業や企画のご相談がございましたら、ぜひご連絡ください。LINE公式アカウントからの無料相談も受け付けています。