今日は家のベランダで育てているトマトのわき芽かきをしました。そもそもわき芽かきって何だよ!って人が多いと思うので、簡単にご説明しておきます。わき芽(わきめ)と...豚肉のことSPF豚って何?特別なの?美味しいの?ぜんぶ解説します!こんにちは。私は、少し前に横浜のとんかつ屋さんで見かけました。...なんか強そうな響...卵のこと卵の黄身について。今日は卵の黄身についての豆知識をお届...豚肉のこと三元豚って何だ!?こんにちは。この所すっかり暖かくなりましたね。今日は豚肉についてのお話です。...卵のこと【異常卵】卵に血がついてる!?それ、血斑卵だよ。最近なぜか卵の話ばっかりです。先日のとある朝に、卵かけご飯を食べようとしてご飯の上に卵を割って入れたら、こんなものを発見しました。00:28こちらの記事にとても共感しました。ネット上では、かわいそう、やめろ、と言う人は多いけれど、じゃあどうすればいいの?の部分の議論が欠けていると思います。私は、各農家さんを抜き打ちで監査する機関を作ってはどうか?と思います。動物福祉に則った飼育をしているか。企業だって、法で規制しなければ必ずブラック企業が現れるから。ホワイト農家さんもいればブラック農家もあるでしょう。物言わぬ動物達、労働組合の代わりに第三者が入って権利を守る必要があると思う。金融庁の銀行の監査みたいなイメージです。政府は国産農家に補助金を出すべき。豚の去勢の麻酔代、平飼いの土地代など、補助金があれば農家さんだってこんな仕打ちしませんよね?もちろんお金だけ貰って麻酔無しなんてないよう、立ち合いなども必要だと思う。メディアで現状をもっと報道してほしい。畜産農家さん、後ろめたいこともあるでしょうからなかなかおおっぴらにしたくないと思うけど、補助金等に国の予算を割り振るためには、国民の理解が必須。消費税2%上げるためにあれだけ反対があったから、農業だけ補助を増やすというのは反対も多そうだけど、それは現状を知らないから。日本人の何%が畜産の実態を知っているだろう。日本人は冷たいわけじゃないと思うんです。ペットを大切にしている人もたくさんいます。現状を知れば、高くてもアニマルウェルフェアに即したお肉を買う人はたくさんいるはず。後ろめたいからこそ、勇気を出して表に出していくべきだと思う。奴隷制度も、身分制社会もそうだったように、やっぱり搾取してる側が今の既得権益を手放すことから動き始めるんだと思う。私達消費者は、価格の値上がり、税金の負担などをのんででも、現状を変えていかなければ。こちらの記事を書いてくださってありがとうございます。当事者の方の意見というのは、とても貴重で勉強になります。農家さんが、「好きでなければやってられないよ」と仰っていたということに、胸を打たれました。農家さんの気持ちも、聞きたかった。09:37コロコロさん、めちゃめちゃ遅くなりましたがコメントありがとうございます!監査ですか。確かに法律で厳しくしていくならあったほうがいいでしょうね。農家さんからの反対もあるでしょうし、監査が形骸化してしまうのではないかという指摘もあるでしょうが、そういう問題も含めて議論の必要がありそうですね。昔の、身分の高い人間以外はどうでもいい、から人間は皆大事という世界にはなったと思います。人間以外はどうでもいいということになるので、そのような時代は終わりを迎えつつあると感じています。わたしたちはどうしても命を頂かないと生きていけない(動物植物菌類みんな同じ命だと思ってます)。いう中で、じゃあ他の生き物に対してどうしていくべきか?というのを考えていく世の中になったらいいなと思います。18:00最近、アニマル・ウェルフェアについて勉強し始めました。平飼い卵を買うようになったことが発端です。(平飼いだからといって...の記事も読ませていただきました。検証しにくいのですが、見落としていた点をご指摘してくださったことに感謝!)その後、生協を通じて食材を調達するようになり、放牧豚のお肉も買えるようになりました。食べるということは命をいただいていることですから、きちんと育成されたものに対してはその対価を支払うのは当然だと考えます。場合によっては、対価が高くなった分、消費を減らすことになるかもしれません。それでいいのだと思います。増産・売上伸長の時代は去りつつあるように感じています。必要な分をありがたく。した姿勢を他人に強要するつもりはありません。それぞれがそれぞれの考えに基づいて決める自由も大切だと思います。考えるためには学ぶことが求められます。食べ物は結局は自分の身となるわけですから。今後とも記事を読み続けたいと思います。分かりやすく、とても参考になります。お返事遅くなって申し訳ありません(^^;コメントありがとうございます!食材選びのお役に立てたようで、よかったです。私も最近生協に加入したのですが、確かにアニマルウェルフェアに関してかなりよく考えられている団体なぁと私も感じています。(同じ商品でも選択肢があるのも好感もてます)本当に付加価値の高いものにお金を出す人は出てきていますね。日本経済全体が低迷している以上、安ければ何でも良いという人はまだまだ減らないかな、とも思っています。JYさんの考え方、素晴らしいですね。私もこのブログ記事を通して意見を人に強要せず、考えるきっかけにしてほしいと思っています。08:56高くても買いますよ〜。それが命の対価ですから。そもそも、食べ物が溢れ余っている現状は異常だと思います。食べ物を粗末にしすぎですよね。必要な分だけを生産して消費する...昔はそうだったんじゃないでしょうか。社会主義ではないですが。日本は動物福祉に対する考えが遅れています。儲けばかりに意識が向き過ぎているとも。消費者に意識付けをしていく必要があると思います。その為に、バタリーケージや妊娠ストールなどの現状、動物の辛さをもっとネットやテレビで広めるべきだと思います。「誰かが手を下しているのだから...」と言っても、それをあえて見せずにいるのではとも思います。劣悪な飼育状況やと殺方法を見て不快に思う人が増えれば売上げに影響するからだとも思います。遅くなりましたが、コメントありがとうございます。これだけ食料余剰が出ているのは、やはり資本主義化が進んだせいではないかと思います。日本は食料自給率が低いにも関わらず、大量に廃棄するという無駄だらけ、リスクだらけの状況ですよね。昔に戻るというのはなかなか難しいと思いますが、企業や消費者がこれからしっかり意識して変えていかなければいけない問題だと思います。テレビやネットもですし、アニマルウェルフェアについては政府ももう少し本腰を入れてほしいと思っています。日本の畜産農家がアニマルウェルフェアの考えを取り入れた飼育方法で、しっかり儲けを出すにはどうすればいいのか。そのためには日本社会全体がどう変わっていかなければいいけないのか。課題は山積みですが、大切なことだと思います。09:11弊社ではケージ飼育とエイビアリー飼育を両方扱っていますが、AWについて客観的でわかりやすい記事で、生産者としても消費者に説明する際にはとても参考になります。14:51初めまして。コメントありがとうございます!とても嬉しいお言葉をありがとうございます。貴社は先駆けてエイビアリー飼育を行っていらっしゃるのですね。このブログがお役に立てれば幸いです。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。※サイト上に表示された文字を入力してください。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。豚肉の産地による違いまとめ!【抗生物質・ホルモン剤・まとめ編】2017.09.172017.09.19意外と美味しい!?スペイン産豚肉・国産豚肉との違いをレポート!2017.09.132018.11.29お肉の色は○○の違いで変わる!〜ブラジル産鶏肉の色が黄色い理由〜2017.08.21【異常卵】卵に血がついてる!?それ、血斑卵だよ。2017.05.30自分で登記してみた。今は別の仕事をしています。声が大きくてうるさいです。今までの経験を活かして、あまり知られていない卵やお肉について、きっと役に立つ情報を配信していきます。Reserved.ホーム検索トップサイドバータイトルとURLをコピーしました。