人参(1分)→ひき肉(1分)→しらたき(1分)※どんどん食材を追加する。※ザルにあけ完全に湯を切った方がよい。4★を入れ、水分が完全になくなるまで煮詰める。※味が薄ければ醤油・砂糖で調整、しっかり甘辛。コツ・ポイント・茹でる事で豚肉の脂とアクを抜きカロリーダウン。・しらたきを茹でるのはアク抜き。・茹でた食材は水分をしっかり切った方が(できたら、ザルにあけ、湯気で水分を飛ばす)タレが早く煮詰まり、時短。・挽肉を茹でる時、泡立て器使うとよくほぐれる。このレシピの生い立ちお正月明けからなかなかダイエットが進まず(涙)。最近は豚ひき肉は茹でて使います。冬だと冷めて白くなる脂も、これなら大丈夫です!ご飯の進むしっかり濃いめの甘辛が美味しさのポイントです。23/02/23印刷するツイートするシェアするレシピを共有メールする簡単リンクこのレシピの作者mojモジャです!ロボコン大好き機械科の大学4年、体育学科1年の食べ盛り息子に、ササッと作るガッツリ丼が多いです。脂身がダメな長男は鶏胸肉、ささみ、ひき肉、野菜好きの次男には毎日の大量サラダが必須です。★レシピのめんつゆはにんべん、酢はミツカン米酢、豆板醤はYOUKIの焼き豆板醤、中華だしは味の素の中華あじです。#節約食材2022年7月1日Sac’HiNa簡単で美味しかったです☆また作ります!!︎#夕食2022年4月29日みけけまるしらたきの1番好きなレシピです。いつでも作れるように、冷蔵庫に、しらたき常備しています。作りたてで、まだ湯気出ています。冷めても白くお肉の油の固まりができないのはお弁当にも気にせず入れられて嬉しいです!子ども達もよく食べてくれました。