■店内に入ると本物の「和の異空間」が広がる。■抹茶の奥ゆかしさを体感できる「宇治抹茶かき氷」がおススメ。■インスタ映えが必要ないかき氷。イチゴも美味!■三河に唯一!「わびさび」スポットあり!今日のミカワソースは、THEジャパニーズ大人かき氷スポットをご紹介。知立市の甘味処の名店。日本独自の美意識である「わびさび」を、西三河エリアで唯一体感できる「わびさび甘味スポット」なのだ。ここで「わびさび」とは一体何か??知らない人は以下を見るべし!!(Wikipediaより)「わびさび」は、日本の美意識の1つ。貧粗・不足のなかに心の充足をみいだそうとする意識。閑寂ななかに、奥深いものや豊かなものがおのずと感じられる美しさをいう。一般的に、陰性、質素で静かなものを基調とし本来は侘と寂は別の意味だが、現代ではひとまとめにして語られることが多い。人の世の儚(はか)なさ、無常であることを美しいと感じる美意識であり、悟りの概念に近い、日本文化の中心思想であると云われている。