今回のスペシャリテは、キャラメルアップルマフィンです。キャラメリゼした安曇野産のオーガニックアップルを型に入れ、オーガニックシナモン&カルダモンをほど良く効かせたクランブルをたっぷりのせて焼き上げました。リンゴとバターとシナモン&カルダモンの組み合わせ、ハイ反則です笑。秋を感じるひと品、当日はコーヒーと一緒にお楽しみください。...2020.07.0710(金)ご予約分のスペシャリテ10(金)焼き上がり分のスペシャリテは、キウイとブルーベリーのガレット(350円)になります。ブリオッシュ生地にフレッシュフルーツと粗糖をパラパラっとふって、オーブンで焼き上げます。campagneまだまだ研究中。形がそれぞれ違ったり、焼き色がまちまちだったりします。そのときどきによって、表情が違います。ひとつひとつの個性だと思って味わってもらえると嬉しいです。cafeさんにて販売をさせていただいてます。BREADの出張販売を行います。8/1の3カフェ周年イベント以来の久々の販売です。BREADを使っていただいています。SHEDPhotoWEB。