mimiのフラントイオ(搾油所)。非常に優秀なオイルを生産することで世界中から脚光を浴びています。喉の奥にピリリと感じる新鮮な刺激と春野菜にも似た軽やかな苦味が特長です。青いトマトのような香り、透き通るような味わいとのど越しに感じる爽快感、山菜にみられるような新鮮な苦みがアクセントです。昆布だしや鰹だしとも相性が良く、日本の食卓に馴染んでくれます。◎若竹のおつゆに一振り~山椒を浮かべる感覚で。◎酢味噌に加えて~茹でたイカと分葱にかけると風味豊かな一品に。ソーシャルメディア未成年者の飲酒は法律で禁止されています。未成年者へは酒類の販売はできません。