一月はあっという間に過ぎ気がつけば今日は30日。完了検査、建物の表題登記書類の提出、機材の搬入などがめまぐるしく行われました。ここまで辿り着くまでにもうこれ以上進めないのではないかと思えるピンチが何度も訪れましたが、なぜかその度に手を差し伸べてくれる方々と出会い、歩みを止めることなく496ワイナリー設立となりました。関わってくださった全ての方に心から感謝いたします。ありがとうございました。いただいたご支援とご協力に感謝の気持ちを忘れずこれからも努力し続けてまいります。ここ数日は、初醸造となるシードル作りに全てを注いでいます。編集トップへ戻る閉じる。