暑さも吹き飛ぶお酒とおつまみTweetShare+1こんにちは。MUCHU~」です!今年は春のうちから真夏日が観測されていましたね。今年の5月は夏日が多く、ゴールデンウイーク早々、ビールの美味しい日が続きました。例年そのような年の7〜8月の気温は、真夏日が早く来てしかも長く続くらしいのです。ビールが美味しい季節が長いってことですね!仕事の帰りにビールとおつまみも最高ですが、当店ではじっくり吟味した季節の素材を使った創作和食もゆっくり味わっていただきたいと思っております。今回ご紹介するのは「山うに豆腐」です。うにを思わせる食感と風味の、源平の時代には保存食であった熊本名物の豆腐の味噌漬けを現代風にアレンジした一品です。お豆腐なので健康志向の方にもぴったりのおつまみです。うにのようなとろりとした食感、濃厚な味わいをお楽しみくださいませ。ビールにも合いますが、焼酎と合わせるのもオススメです。冷えたグラスに焼酎を入れれば、暑さもきっと吹き飛ぶことでしょう。当店では焼酎の飲み比べセットもご用意しております。焼酎にあまり馴染みのない方もお試しで飲み比べできますので是非一度ご賞味ください。器によって変わる味わいツウが行きつくお店に。)この記事へのコメントはありません。この記事へのトラックバックはありません。返信をキャンセルする。date*日本語が含まれない投稿は無視されますのでご注意ください。