ササニシキと自然栽培玄米麹を原料に、低温で長期発酵したフリーズドライパウダー。ウエダ家の自然発酵システムによって育まれる自然発酵乳酸菌(乳酸菌、酵母、EPS)の菌叢です。避け、25°C以下で保存。※夏季は冷蔵での保存をおすすめしています。CO4※本製品の製造ラインでは、卵・乳・小麦を使用した製品も製造しています。※個包装していないので、少しずつビンや容器に入れると使いやすいです。湿気に弱いので、冷蔵庫での保存をおすすめしています。付属のスプーンは、山盛り1杯で1g目安です。そのままお召し上がりください。においやくせがなく、やさしいあまみとさんみがあります。食品ですので、特にきまりはありませんが、1日1~3包(お子様やお腹がゆるくなりやすい方は(1/2包~)をめやすに。口のなかでなめ溶かしたり、飲みにくい場合は水分と一緒に。食事の前後、就寝前や起床後などいつでもお召し上がりください。