忘年会で稼げなくなる時がついにきてしまった!ネットのSNS化が進み、趣味嗜好の合わない人と極力、接したくない、時間を使いたくないと思う心理が広がっている。昔は人の口から情報を聞いていたが、今は、ネットでありとあらゆる情報が、スマホでいつでもどこでも手に入る。仕事は人生の一部ではなくなり、仕事とプライベートは、切り離された人生のパーツになってしまった。昭和時代の飲みニケーションは、今後、どんどん減っていく形になる。お客さんたちはコミュニケーションという名の気遣いに疲れてしまったようです。これからの忘年会は、昔ながらの大人数で行うスタイルの崩壊が加速していく。これは飲食業に限ったことではない。結婚式や葬式も、大人数を集めて行う形式は崩壊している。少人数、プライベートかがどんな業態でも進んでいる。宴会ありきでの収益構造を一度、見直す必要がある。法人宴会は、お店を借りて行う宴会のスタイルから、会社の会議室にケータリングや宅配メニューを頼んで行う、社内忘年会のニーズを拾っていくと面白い。個人飲食店が宴会、忘年会の利用を減らさないようにするために行うべき新しい宴会メニューについて話をしています。読み込み中...飲食店売上アップの聞くコンおすすめ忘年会スルー飲食店売上アップ飲食店経営この記事が気に入ったらいいねしよう!最新記事をお届けします。個人飲食店はサラリーマンのように定年退職などない。人生を全うするまで商売を営みつづけなければいかけない。太く短い売上アップに成功しても、20年、30年と長く続かなくては意味がない。オンリーワン飲食店プロジェクトは、地元で愛されながら、安定した売上で長く商売を続けることを目指すプロジェクト!詳しくはこちら20200216【飲食店売上アップの聞くコンサル】飲食店ロボ接客もしたい【なかしまの頭の中】「フリーペーパー広告を始める時の注意点とは?」RECOMMENDこちらの記事も人気です。Reserved.%d人のブロガーが「いいね」をつけました。