)ノ本日はコレです!今まで何度も買ってましたが写真だけでわかるかな〜?2016-03-21昨夜は恒例ほらほらJAZZライブでした。昨夜は毎月恒例のほらほらJAZZライブでした。毎回進化するJAZZライブ。私も進化したいなぁ〜と心を新たにするのでした。おかげさまで満員御礼。)ノ感謝感謝でございます!2016-03-19本日午後6時~10時まで貸切です。午後10以降は通常営業ヽ(^。^)ノほらほらウラばなし本日は、午後6時~10時まで貸し切りとなっております。午後10時以降は通常営業いたします。ほらほらウラばなしほらほらのビールは瓶ビール。...2016-03-18本日の漁師さん直送便ヽ(^。送ってもらっている新鮮な魚たちを活かさないとね~ヽ(^。明日3/19(土)は夜10時まで貸切営業となります。夜10時以降は通常営業です。近所のおばちゃんのはなし。「今から四条のよう当たる売り場まで宝くじ買いにいくねん。意気込みすごいな~~ヽ(^。昨日、かつて【明るい廃墟】といわれたショッピングモールへ行ってきました。演奏とPA(音響)担当で。このPAというのは奥深くて考え方次第で本当に色んな作り方があるものです。遊びすぎ?2016-03-12本日もやってきました!昨日獲れたて【漁師さん直送便!】ヽ(^。【イザ!】への備えやはり新鮮な魚をみるとつい顔がニヤけてきます。魚の冷やし方など、市場でよくみる方法とまた違います。した理論に基づいて状態を管理してもらっているので鮮度がよいとのこと。ほらほらウラばなし今日は大規模災害について考え直す日。追悼の気持ちもありますが、【明日は我が身】という緊張感が大切なのでは?と思います。災害】そして・・・【テロや戦争】。今月の営業日に少々修正があります。明日(3/12土)は通常どおり18時~営業いたします。次週(3/19土)はご予約のみの貸し切り営業となります。2016-03-09本日の漁師さん直送のお魚ヽ(^。扱いが丁寧でピカピカの状態で届くのです。漁師さんにエラとワタだけとってもらってウロコはつけたまま送ってもらってるので鮮度が落ちにくいのかもしれません。本日は久々にフランス料理の高級食材といわれる北海道産のカスベが入りました。前回は早々に売り切れて間に合わなかったお客さんから次回はいつ?って随分きかれました。今日ありますよ~~ヽ(^。他は先にトゲのあるハリイカ、人気のホウボウです。昨日売れて残りほんの僅か。先ほど裏山で獲ったというイノシシのモモと鹿のロースをわけてもらった。今までもよかったけど、益々これからが楽しみな蔵。他のお酒も入荷しておりますよ~!2016-03-06自分で考えることの大切さ雑談ほらほらで仕事をしていると食べ物や飲み物、その他マニアックな情報がいっぱい入ってきます。本当にありがたいことです。色んな人生観や価値観、そして実体験をお持ちの方々から得られる数々の情報は本当に宝物だと思っております。その人にとってほんの...2016-03-04最近入荷のお酒さんヽ(^。最近も色々入荷しております各種のお酒。それぞれのジャンルの中でいえば偏っているかもしれません。店長篠田の独断と偏見で選ばれたモノたちでございまして。ほらほら店長篠田です。いつも買ってる京都中央市場のある特定の仲買さんもスゴイです。旬彩barほらほら・・・場所は京都駅東の通称「たかばし」。新福菜館本店と第一旭本店の南隣。お話し・その他モロモロ。休日の食べ歩き明日5/15(月)16(火)はお休みとなります。ブログを報告する引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。