論文紹介コレステロールの高い人ほど、食事でコレステロールを下げることができる!コロナ禍のために、健康診断が延期になっている方も多いのではないでしょうか。コレステロールが高い方、気になりますね!さて、血中LDLコレステロールの基準値です。血中コレステロール値は、身体の因子の影響を受けること、また身体因子の影響は個人差が大きいのです。このことから、食事が、血中コレステロール値に与える影響も個人差が大きいといえます。このような背景があり、2013年には、アメリカ心臓協会とアメリカ心臓学会のガイドラインにおいて、コレステロール摂取量基準が撤廃されました。これは食事からのコレステロール摂取量を管理することが不要ということではありません。平均的なコレステロール摂取量の範囲では、摂取量と血中値は直線的な関係があると考えられています。そんな、コレステロールの深~い世界ですが、当たり前のようであり新鮮な情報を論文でみつけました。2019韓国で行われた横断研究です。脂質異常症のないグループでは差がありませんでした。脂質異常症のあるグループでは、食事からのコレステロール摂取量が300mg/日以上の人は未満の人に比べて、血中LDLコレステロール値が高かったのです。脂質異常症がない人は、体内でコレステロールを調整する能力があるため、どのような食事をとろうとも血中値を調整することができる。脂質異常症がある人は、体内でのコレステロール調節機構がうまく機能していない「脆弱な」状態にあるため、食事の影響を受けやすいということです。脂質異常症がなければ食事管理は不要とはいえませんが、脂質異常症がある人は、食事管理の恩恵をより大きく受けられるということがいえます。脂質異常症の重症化予防の観点からは、コレステロール摂取量を200mg/日未満にとどめることが望ましいとされています。コレステロール摂取量を200mg/日未満ってどのくらい?どんな食事?については、別の記事でご紹介したいと思います。technology.。