ブログもりもりブログお役立ち情報をお教えします。2016.02.14もりもりです。しあわせの青い鳥ではなくて、しあわせの青い卵です。しあわせの青い卵と呼ばれるように、幸福を運んでくれる卵だと良いですよね。青色ということで見た目は美しいですが、食べるとなると少し抵抗があります。青色は食欲を減退させます。普通の卵の黄身よりもすごくコクがあり、食べるとすっごくおいしい卵のようですよ!それに、一般に売られている卵よりも栄養価が高いです。特徴は、殻の色が青い色をした卵を産むことです。一つの、特徴は殻がとても固いです。原産国や名前由来は?なぜ、青い色の卵になるの?スポンサーリンク原産国や名前の由来は?原産国は南米チリ。南米チリ原産のニワトリの品種です。名前の由来は南米チリの原住民アラウカノ族(Araucanos)が飼育していた種である、コロンカとクエトロを交配選抜して得られた品種であるためにアローカナ(Araucana)と名付けられたそうです。薄い緑色または青色の殻をした卵を産むので有名です。この色の特異さが消費者に珍しがられていて人気があります。青色というのは普通は食欲を減退させてしまいます。普通の卵よりも、黄身が濃厚で美味しくて人気があるみたいです。黄身の割合が普通の鶏に比べてやや多く、卵かけご飯やゆで卵にするとおいしいといわれています。どんな食べ方でも美味しく食べられるそうです。品質改良がされていない鶏なので産卵能力が低い卵ですので、一度にはたくさんは産めないようです。スポンサーリンクなぜ、青い色の卵になるの?鶏の卵は、卵管内で約25時間かけて作られます。アローカナは青色になるポリフィリン色素を持っています。その色素の働きにより、青色の卵が作られます。青色になるのか?「プロトポリフィン」という色素成分によって色がつきます。健康面でもウコッケイ以上に今、注目されていますね。普通の卵の約2倍のレシチンが含まれています。他にも、ビタミンB、ビタミンEがとても豊富に含まれています。普通の卵と比較してみるとレシチン➧約2倍です。老化防止の効果があります。ビタミンB➧約10~2倍、疲労回復に効果があります。ビタミンE➧約11倍、血液をサラサラにしてくれます。新陳代謝が活発になります。最後になかなか食べられないようですが、どんな味なのか食べてみたいですね。色は、おいしくは見えないですが、すごく美味しいようですよ!栄養価はすごくあるようなので、健康には良いみたいですね。今日も読んでくれてありがとうございました。生きものネコがいつまでも元気でいられる、ネコの役立ち情報ですネコって、すごく可愛いですよね。そんな、ネコが元気でいられるような役立ち情報です。ねこを飼っ...物のしくみフジツボの接着能力が歯科治療を変えるフジッボはよく磯辺の岩や波消しブロックなどにくっついています。貝のように見えますが、実...生きもの2月22日は猫の日です、世界動物の日はいつなの1年間365日、すべての日に記念日があります。ほとんどは語呂合わせでできてはいますけどね。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。ホーム生きものプロフィールもりもりです。宇宙や超能力など、未知で不思議なことが大好きです。気になった情報を発信しています。日本ブログ村に参加しています。お気に入りのブログがあればポチっとクリックお願いしますね。ランキングに参加しています。応援クリックお願いします。ブログ.ホーム検索トップサイドバータイトルとURLをコピーしました。