サツマイモ、そして味玉と具材の種類が盛りだくさん!麺をすくい上げてみるとなにやら赤みがかっており、パプリカが練り込まれているとのことだ。スープから・・・・むむ!しょっぱみがあってラーメンスープらしさも有るが野菜の甘味もあってベジタブルスープのようだ!ただ複雑なコクもあり美味い。麺もすすってみると、ラーメンと言うよりはパスタのようなイメージ!食感はラーメンだけど。野菜も一つづつ食べてみると味がしっかりあって非常に美味し、個人的には麦の食感がベジタブルスープと相まって好きかも。一通り食べてみるとふつふつとした違和感が、、、非常に料理として美味しいのだけどこれはラーメンなのだろうか!!ラーメンという料理にくくりは無いのでベジソバも勿論ラーメンなのだが、いつも食べているラーメンとあまりにも違うカテゴリーなので違和感を感じてしまった。ある意味ラーメンという料理の垣根を広げる一杯だ。考えながら食べていたらどんぶりの中身がなくなっていた。ふー美味しくいただきました。因みに一緒に行ったフレンズが食べた中華そばは品のあるスープと具材で通常のラーメンカテゴリーとしても高ポイントとの事だ。ラーメンを食べたいと思ってベジソバを食べるとなんとも言えない気持ちが湧いてくるが、一つの料理として考えるとバランスが取れた味で非常に美味しく頂けると思う。ラーメンに新しい風を吹かせる一杯ということは間違えないだろう。Miniが凄すぎる辛いラーメンを巡る。ガラナ・アンタルチカブルーブックはガラナ・アンタルチカを勝手に応援しています!お問い合わせサイトへのご意見ご感想や、ニュースのご提供はこちらよりお願いします。