高橋ロモアライターの高橋です!今回は、2022年9月1日にオープンした小さな焼き菓子店「焼菓子gato」をご紹介します。角の信号を右折すると目に入るテニスコートのすぐそばの住宅街にあります。琵琶湖方面に徒歩で13分ほど。左には広々とした林中央公園、右側には能登川中学校がすぐに見えてきます。ロモアは、滋賀県のリアルな日常をお届けするローカルメディア。オモロイことが大好きな滋賀県民の編集長が県内のグルメ・観光・イベント情報などを発信しています![...味のあるフワフワ猫の可愛いデザインが看板を飾るこちらのお店は、毎日丁寧に焼かれる焼き菓子専門のテイクアウトショップ。焼き菓子は生菓子に比べると日持ちがする上、手軽に食べられるからストックしておきたくなるんですよね。こちらのお店には、ほっと一息つきたくなる昼下がりのティータイムにぴったりのお菓子たちが並んでいるんです。珍しさや派手さはなくとも、素朴ながら満足感を得られるほっこり系のお菓子が日常にあるって幸福度がアップすると思いませんか。安心安定のおやつが側にあるって嬉しい、小さなご褒美になるもの。換気のために少し開けられた扉の正面は販売スペースになっており、数種類の焼き菓子が並びます。ご自宅の一角をリフォームして生まれた、地域密着型の小さなお店。売り場の奥にあるコンパクトな厨房で製造しながら同時に接客もこなし、クルクルと軽やかな物腰は柔和で温かくお菓子と同じほっこり感。店主さんが大の猫好きとあって、店内には猫のオブジェや写真が飾られています。カワイイ看板の猫デザインの理由ココにあり。他所にてお菓子教室をされていたという店主さん、お菓子・猫・地域...開業の際「好き」をたくさん詰め込んだ場所づくりを、きっと楽しみながら想定したのでしょう。食材にもこだわり、地元のものや身近なものを使われているようです。焼きたてクッキーに焼きたてマフィン、パウンドケーキなどどれも美味しそうな上にリーズナブル。近所のお子さんがお小遣いを握りしめてお買い物に来ることも。した手土産や贈り物にも打って付けですね。今回はプレーン・カシス・抹茶のスノーボール(各300円)とパウンドケーキ(1000円)を購入。スノーボールはなんと言ってもホロホロの食感、これに尽きますよね〜。中でもカシスは色味の可愛さだけでなく爽やかな香りもフワッと広がり、これ絶対にハズさない焼き菓子に認定!パウンドケーキもビジュアルに心奪われ購入したものの、食べてうっとり。口溶け良い生地にコンポートがトロン。コーティングのホワイトチョコはパキパキと小気味良く。フリーズドライの苺がカシュッと音を立て、シュワーっと生地と一体化するのもおもしろく更に美味しく。こちらの焼き菓子は見た目ヨシ、味ヨシ、価格ヨシ。他にもあるある、魅力的なラインナップ。口溶けまろやか、ほろ甘・ほろ苦ティラミス(800円)▼キャラメリゼしたナッツが中にも上にもたっぷりキャラメルとナッツのパウンドケーキ(1,000円)▼満足度100%!下に敷いたクッキー生地がサクサクで美味しいスイートポテト(700円)甘いものが得意でない方には、ビスコッティがおすすめだそう。こちらのビスコッティは甘くないので、ワインなどにもよく合うのだとか。焼くことで香りや食感もより一層味わい深くなる焼き菓子。ケーキにクッキー、ハード系からソフトなものなど種類はさまざま。いつものおやつに仲間入りする、お気に入りの焼き菓子を探してみてください。「Photo&Kitchenみみみ」は2018年4月にオープン。