リッチョドーロ通販サイト:神戸発!みんなに「うれしい」を詰め込んだ本格ジェラートマイページへログインカートをみるTOPご利用案内お問い合せお客様の声サイトマップ「ジェラートとアイスクリームって同じものでしょ?」って思っているそんなあなたに読んでほしい!意外と知らない「ジェラート」と「アイスクリーム」の違い、お教えします!ジェラートやアイスクリームは、果物や野菜などの様々な素材を使い、空気を含ませながら攪拌して凍らせてつくります。「濃厚で、滑らかな口当たり」であると考えています。このなめらかな食感が、日本人にも女性を中心に人気が高く、1980~90年代のイタリアンブームの頃から大きく注目されるようになった理由であると思います。このジェラート特有の滑らかさは、どこから来るのか?ズバリ、「空気を含む量(空気含有量)」です。ジェラートは一般的なアイスクリームと比べて空気含有量が少ないのです。そのために密度が濃く、独特の滑らかな食感・口当たりを生み出しているのです!さらに、それだけではなく、材料の風味を豊かに感じる効果もあります。実は、「リッチョドーロ」のジェラートは、一般的なジェラートやアイスクリームとも「違って」います。それは、「牛乳や生クリーム、卵といった動物性食材を使用していない」ということです。(7月8月のみ木曜金曜営業)、土、日、祝です。営業時間:13:00~18:30(18:00L.O)です。定休日でも24時間注文を受け付けております。お気軽にお問い合わせください。