2022年9月14日コストコウォークインクーラーで見つけた「フリルレタス」。フリルのような形だからフリルレタスなんですかね。見た目はサニーレタスに近いけど味と食感は玉レタス。調理しやすく使い勝手の良いレタスでした。夏は重宝しそう値段:4株648円は高め?フリルレタスは2株×2袋の計4株で648円。1株当たり162円です。サニーレタスよりも1株が小さく、葉の枚数も少ないです。我が家では3人分のマリネを作るのに1株使っちゃいました。量を考えるとちょっと割高だと思います。使い勝手は良いフリルレタスは葉の真ん中にあるかたい茎のような部分が長く、株から葉を取りやすい形をしています。球レタスと違って1枚1枚葉をとらなくとも、株の根元をスパッと切るだけで葉が分かれます。小松菜やほうれん草みたいな感じです1株があまり多くないので3人家族だと使い切り感覚。使い勝手はとても良いです。味と食感は玉レタス寄りフリルレタスはサニーレタスよりも玉レタスに近い味です。食感も玉レタス寄りかな。玉レタスの外葉のようなかたい葉はなく、全体が同じやわらかさ。茎のような部分もやわらかく筋っぽさはありません。玉レタスのやわらかくておいしい葉だけが集まった感じです。使い道はレタスとほぼ同じです。レモン汁とオリーブオイル、塩こしょうで作るフリルレタスのマリネ。食べやすいサイズに切るのが楽なので調理時間も短くて済みます。葉がやわらかくてマリネ液がよくしみるからとってもおいしい!ツナの油もよくからみます。マヨ系でもレモン系でも何でも合う味です。ちなみにツナもコストコで調達しました。色が鮮やかなので下に敷く用に使うのもアリです。おいしくいただきますけどね。写真は鶏むね肉のネギ塩だれサラダ。濃い味との相性も良いです。夏は重宝しそう調理しやすくて味も良いのでまた買いたいと思いました。割高な気もしますが、サラダを作る機会の多い夏場に買いたいですね。味も食感も使い道も玉レタスに近いので、買って困ることはありません。