東京」へ!「マツコの知らない世界」チョコレートケーキの回で紹介されるなど、人気スイーツとして知られる「マンダリンオリエンタル東京」の「KUMO」を、整理券配布前に並んで(!)体験してきました。「KUMO」ってこんなケーキでした。お店の詳細いつ売り切れる?整理券のこと人気商品「KUMO」は、予約不可。販売している「グルメショップ」にて当日配られる整理券で購入するコトができます。グルメショップ」入口↑に並びます。私の場合、9時25分くらいに到着したのですが、すでに5人くらい方が並んでいました。到着したいところです...!10時半には配布終了してました。整理券はひとり2枚まで。平日25個、土日祝35個を目安に用意してくださっているそうです。グルメショップ」にてテイクアウトも可能ですが、今回は店内で。グルメショップ」は、ケーキやブレッド、サンドイッチなども楽しめるホテル内ショップ&カフェです。席は全て道路側に向かうレイアウト。パリのサロンドテみたいな雰囲気のオープンテラスも。今回のお目当ては「KUMO」ですが、その他、チョコラバーと虜にするケーキ類、そして様々なフレーバーのボンボンショコラも。こちらはアソートはもちろん、1粒からの購入も可能です!ホテルのロゴ入りのボンボンが入ったものは、プレゼントにも向いているんじゃないでしょうか。「KUMO」ってこんなケーキでした。「KUMO」は、「マンダリンオリエンタル東京」のアイコン...シグネチャーケーキで、一流フランス人シェフが手掛ける、ホワイトチョコレートで雲の形をかたどったムースチョコレートです。訪れたタイミングで体験できたのは、毎春恒例で人気のフレーバー「さくら」。トップに桜の葉っぱと蝶々をかたどったプレートが乗っています。TVやその他メディアなどで見ていたイメージはまさに「ふわふわ」だったので、フォークで触れた瞬間、かなりしっかりとしたコーティングチョコにビックリしました。隣の席にいた女性二人からも「雲なのに硬い!」と楽し気な声が。いえ、もちろん中は柔らかなムースやソース。桜が香るストロベリームース、ピスタチオクリーム、チェリーのコンフィ、サブレが入っています。「KUMO」のイメージにピッタリの繊細さ!そしてそれぞれが、甘みや、苦味、香ばしさ、酸味、塩気などを担当していて、食感だけでなく味のバランスもすごくいいです。(A7・A8出口)直結。営業時間:11:00~19:00電話:03-3270-8188公式サイトまた、「オリエンタルラウンジ」では同ホテルのアフタヌーンティーを楽しむことも出来ます。小料理屋さん?!「プラスショコラ」でカカオを使ったランチを体験してきました。世界各国から厳選されたビーントゥバーチョコレートの食べ比べや、カカオを使ったお料理、そしてそれに合うお酒を含むドリンク類が楽しめるチ...記事を読む【蔵前】自家焙煎の珈琲と自家製のチョコレートの「蕪木」。取材会に参加してきました!ここ数年でグッとお洒落エリアに成長した「蔵前」。...記事を読む世界初!クロエのアイスクリーム屋さん。準優勝などの経歴をお持ちの竹崎智佳さんによるお店。京都の「サロン・デュ・ショコラ」に初出店を果たした、フランスの人気ブーランジェリー「リベルテ」。なんと、世界展開...記事を読む【水天宮】映画「マスカレードホテル」のロケ地でアフタヌーンティー!ベーカリーのケーキも見逃せません!木村拓哉さんが主演をつとめ、話題をさらった映画「マスカレードホテル」。「エンメ」のパフェを食べてきた!先日、伊勢丹で開催されたフランス展にて、フォトジェニックな苺のパフェをいただきました。ありがとうございます!1日50,000アクセスを達成いたしました。これからも当サイトをよろしくお願いいたします。健康効果、カカオのお話。「チョコレートデザートを食べに行こう!」チョコが美味しいスポットを一挙ご紹介します。「おうちで簡単アレンジ♪」チョコを使ったスイーツ、ドリンクのカンタンレシピ。注意点などなど「これってどういう意味?」チョコレートに関する専門用語を解説。ケイ年の半分を旅して過ごすグルメ&女子旅ライター。女性向けWEBマガジン「35-45WOMAN」編集長。東京と愛媛を行ったり来たり。超チョコマニアhitomiバレンタイン催事会場の設営や販売も経験する、デパ地下スイーツ店の元店長。最近では、オーガニック系のチョコレートなども極める。日本のみならず、チョコレートを求めて、ベルギー、フランス、オランダ、イタリア、ベトナムを旅したことも。お問合せ「チョコレート大事典」は、WEBマガジン「35-45WOMAN」を運営する株式会社だいすきラボが作っています。お問合せはコチラからお願いいたします。画像使用に関するお問い合わせも同ページよりお願いいたします。