冷たいのに熱い、厚切りハバネロカプレーゼ[レシピ]サラダ2023.05.03いわゆる、インサラータ・カプレーゼってやつやな。スパイスアンバサダーである野郎飯のレシピ3つめ。今回のテーマである「スパイス、ハーブを使って味わい広がる!お食事サラダレシピ」まぁつまりは「主菜にもなるサラダ」を作ってくれということですが、今回は完全にサラダ寄り。主菜にって事なので、具材は厚切りでリッチにしてますが、普通のカプレーゼじゃ使わないハバネロを使ってます。バジルは使うけど、乾燥バジルは使わないよね。・トマト(桃太郎系の大きめなやつ、食べたいだけ)・モッツァレラチーズ(トマトと同量)・塩(適量)・ハバネロペパー(適量)・乾燥バジル(適量)・EXVオリーブオイル(適量)■作り方1.トマトとモッツアレラチーズを厚切りにして皿に盛り付ける。2.塩とハバネロペパーと乾燥バジルを1:1:1で混ぜる。3.1にEXVオリーブオイルをかけ、2を散らして完成。■まとめ通常の組み合わせもいいけど、このハバネロぺぺパーバジルソルトがあると、かなり雰囲気変わっていいです。イタリアン感はゼロになりますし、合わせる酒も変わってきます。主菜ってことにするので、通常より倍の厚さで切り分ける事によって、食事感をアップしてます。トマトもしっかりしたものを選ぶ事が重要。Italyチーズの本場イタリア産のモッツァレラチーズです。個別に急速冷凍していますので、長期間鮮度を保った状態での保管が可能です。手軽にお使いいただきやすい100gの小分けパックを3パックセットにしてお届けします。適当レシピと美味い店こちらの記事もおすすめ[レシピ]煮物ハロウィンに食べる、かぼちゃのシンプルな煮物かぼちゃをざっくり切って、醤油と酒とみりんで煮る。