ような気まぐれなLOG(日誌)です。早期リタイアして群馬・伊勢崎で悠々JET適(?)な暮らしを模索中です。>バイク,トライク人力の二輪車や三輪車ネタいろいろラジコンラジコン・カーなどホビープラモデルやミニカーなどガジェット車輪モノ以外の物欲,家電など読書ボクの読書記録です。本日のちょっとした出来事の動画。麺紀行:山田うどん食堂リベンジ、まぁこんなもんですかね。新作ペヤング「九州もつ鍋風」を実食10月17日発売のまるか食品・ペヤングやきそばの新作「九州もつ鍋風」です。本当はこの商品はスルーしてもいいかなと思っていたのですが、たまたまドン・キホーテで売っているのを見かけちゃったので、税別168円で買っちゃいました。もつ(やホルモン)はそれほど好きじゃないからです。嫌いで絶対に口にしないというわけではないのですけど、積極的にはあまり食べないんですよね。もつ煮って群馬県のソウルフードとか言われているようで、確かにもつ煮屋さんは多いです。この商品は“九州”ってなってるのが気にくわないというか、不思議な感じです。伊勢崎のソウルフードでもないのに「伊勢崎焼うどん」なんて出したのと正反対の不思議さです。早合点してしまってました。見れば、「もつ煮」ではなくて「もつ鍋」ですね。いうか、「もつ鍋」って「もつ煮」と同じじゃないの?調べてみると、次のように両者はまったく違うものなんですね。もつ煮:全国的で、豚肉使い、長時間煮込み、主に味噌味で、ゴボウやニンジン、コンニャクを入れるもつ鍋:九州中心に、牛肉を使い、短時間の鍋で、主に醤油味で、ニラ、キャベツを入れるへぇー、知りませんでした。ボクはもつ鍋というものを知らないし、もちろん食べたこともありませんでした。GREATBOSSもつ煮入り」という恐ろしいのもありました。それらは「もつ煮」だったので、今度は「もつ鍋」にしたということでしょうかね。先入れの乾燥かやく、後入れの液体ソースという構成で、3分で湯切りで完成です。“九州”と入っているので「九州豚骨」で失敗した1分細麺かとも思いましたが、違いました。ホルモンの量はそれほどでもないですが、キャベツ、ニラはしっかり入っています。ズッコケちゃったのは、原材料表示によると豚もつであって牛もつではないことです。調味料でもポークエキスは使っているのに、“牛”や“ビーフ”の文字は見当たりませんでした。味付けは基本的に醤油味のようで、味噌は使われていませんけどね。輪切り唐辛子が目につきますが、常識的なピリ辛程度で特にヒーヒーするほどではありません。もつ特有の臭みは少しありますが、さほど強烈でもなく、もつ好きでないボクでも抵抗はないほどです。もつの食感はさすがにぷにゅぷにゅ感など不足気味ですが、ボク的にはこれくらいが調度よいかな。それより、キャベツ、ニラがたくさんで、そちらの方が嬉しいですね。後味は意外にも残るところもなく、まぁ普通に美味しくいただけました。これが九州もつ鍋の味なのかどうかは、まったく判断しかねますけどね。自宅外階段下の駐車用ガイドラインとしてトラテープを貼った。