これが本当に良い仕事をして。言うよりも美味しかった。(古藤和豊さん)〇素晴らしかった。2種類の辛さ、甜麺醤はしっかり良いコクと深みを出して、良い仕事している。本当におっしゃる通りまた食べたくなるというか、本能がそうさせている。イメージ通り僕たちは動かされている、そう感じた。RinkerCookDo(クックドゥ)Amazonで探す楽天市場で探すYahoo!ショッピング「花椒油」の香りと辛味が食欲をそそる、本格的な中華炒めメニューです。花椒油は花椒(山椒の一種)の香りと辛味をつけた油で四川料理によく使われます。×何がいけないかって、野菜料理の場合はもっときちっと味を付けないと後で水が出る。いう部分で味も薄くなる。山椒油の風味とかそんなに感じないし。豆板醤の風味が出てきてない。した味付けの方が良い。(名雪寛己さん)×味がボヤっとしている。僕だったらもうちょっと酸味を効かせるか山椒を効かせるか辛みを足してメリハリをつける。Rinker味の素Amazonで探す楽天市場で探すYahoo!ショッピング黒酢を配合したコクのある酸味と上品な甘味のある餡が具材にしっかり絡むので、深みのある味わいに仕上がります。〇非常に美味しかった。味は本当に絶妙の味の素の黄金比なのかなという素晴らしいバランス。そこにあえて約10%の塩分を落として今の時代に沿うような形にチャレンジして、なおかつ新しい醸造香でプラスして香りを楽しませる。それをさりげなく出す、そのいらやしさが素晴らしい。(小澤善文さん)〇うまいでしょ。最初に品の良い香り、むせるような香りじゃなく品の良い香りが入ってきて。食べたときに塩分約10%落としたと思えないぐらいしっかり塩味もあるし旨味もあるしコクもあって。1個だけ言うと美味しくお肉を揚げるために揚げ時間などをより具体的に表記すると良い。Rinker味の素Amazonで探す楽天市場で探すYahoo!ショッピングオイスターソースと鶏だしのコクのある味わいをベースに、海鮮だしの風味豊かなあんかけがご飯によく合う、広東風の本格中華のご飯ものメニューです。〇さすが出汁を専門にした方が作られてうま味がすごい。餡だけご飯かけても全然食べられる。尖りがちになるがすごくまろやか。(鯰江真仁さん)〇美味しかった。飽きちゃうかなと思った味付けだったが、食べ進めるともう一口いっちゃおうか、もう一口いっちゃおうか、っていう感じの味付けになっている。とろみは計算されているようにちょうどいい塩梅。すごいなと思う、美味しかった。RinkerCookDo(クックドゥ)Amazonで探す楽天市場で探すYahoo!ショッピングクリームのコクとチキン・ポークのうま味が効いた、本格中華のクリーム煮です。〇美味しすぎて完食した。白菜はもちろん甘くて芯の部分と葉の部分で分けた違いの美味しさもすごく分かる。とろみが茹でた白菜を入れても水っぽくなってないのがすごくて。今でもまだとろみが付いている、これってすごいなと思っていて。相乗効果で白菜も美味しいしクリームも美味しい。(小澤善文さん)〇クリーム煮って本当に難しい。それを今でもほぼ完璧っていう濃度の仕上がり。牛乳と生クリームをちゃんと使って、それを沸騰させるとものすごい不快な香りがするはずなのに、それもさせない。非の打ちどころがない、良かった。Rinker味の素Amazonで探す楽天市場で探すYahoo!ショッピングオイスターソースのコクとねぎ油の香ばしい香りが、ジューシーな牛肉とシャキシャキしたピーマンのうま味を引き立てます。〇申し分ない、めちゃめちゃ美味しかった。みなさん質問なかったのは言うことなかったんじゃないかなと。それぐらい完成度高かった。こだわってる3種類の醤油、そこにネギの香りだったり生姜の薬味が効いて美味しい青椒肉絲。僕たち中華料理人でもみんな思う。本当にに非の打ちどころがない美味しさ。(澤田州平さん)〇これ作ってこられたらちょっと僕らもっと頑張らないと。何か1つが際立ってというよりバランスと配合がすごい。家でこのレベルのものが食べられるってなると、私たちこの何倍も何倍も努力して美味しいものを作らないといけないなと。自分にすごい危機感を持たせているくらいの味。RinkerCookDo(クックドゥ)Amazonで探す楽天市場で探すYahoo!ショッピングコク豊かな豆板醤を香ばしく炒め、絶妙な配合により辛味に香ばしさが加わった本格的な四川式の麻婆豆腐です。〇「美味しかった」って言うしかない。良い辛さで風味もあり、このぐらいの味付けじゃないと豆腐に負けてしまう。反対にご飯が進まなくなってしまう。こだわった部分は十分出ていると思う。(名雪寛己さん)〇美味しかった。食べたときの香りが良くて、食べ終わった今でも口の中で香りを感じられる。すごい香りのいい麻婆豆腐。(山田英明さん)×もちろん美味しくないことはない。(本場の味に)近づけて欲しい。料理で万人受けを狙うとどうしても無難になる。すごく分かるがやっぱりちょっと抜けて振り切るような。RinkerCookDo(クックドゥ)Amazonで探す楽天市場で探すYahoo!ショッピング香ばしく炒めた味噌とコク深い熟成トウチが、豚肉のうま味とシャキシャキしたキャベツの甘味を引き立てます。回鍋肉の業界シェアダントツトップの8割以上、クックドゥ全体の売り上げの25%を占める味の素の大看板商品です。〇とても美味しかった。豚肉やキャベツの甘さが引き立つように豆鼓のうま味、豆板醤の香りがすごく計算されていた料理。いう炒め物のタレの絡め方やとろみ付けはすごく経験と技術が必要なものを、袋を開けるだけで家で食べられるのは家の食事の革命だなと思う。すごく感動した、刺激を受けた。(山田英明さん)〇豆板醤と香ばしい風味があり、白い炊き立てのご飯の上にのせるだけでよだれが出てくるような最高の1品だと思う。瑞雪』名雪寛己さんおわりに>>グルメの記事一覧はコチラ>>ジョブチューンの記事一覧はコチラ味の素クックドゥおすすめ商品、ぜひ参考にしてみてください。【ジョブチューン】餃子の王将ランキング2023合格不合格ジャッジ結果2023年2月25日(土)放送の『ジョブチューン』。餃子の王将人気メニューランキングTOP10VS超一流中華料理人の判定結果一覧を紹介します。ジャッジ企画第75弾となる今回はリベンジマッチ、日本最大級の中華料理チェーン「餃子の王将」...beautiful-world-kyushu.com2023.02.25【ジョブチューン】モランボン鍋つゆランキング2022合格不合格ジャッジ結果2022年12月17日(土)放送の『ジョブチューン』。モランボン鍋用スープランキングTOP10VS超一流和食料理人シェフの判定結果一覧を紹介します。ジャッジ企画第72弾となる今回はリベンジマッチ、焼肉のタレで名を馳せた老舗食品メーカ...beautiful-world-kyushu.com2022.12.17【ジョブチューン】味の素冷凍食品ランキング合格不合格ジャッジ結果2022年6月4日(土)放送の『ジョブチューン』。味の素イチ押し冷凍食品ランキングTOP10VS超一流料理人の判定結果一覧を紹介します。ジャッジ企画第60弾となる今回は冷凍食品業界から売上第3位の「味の素」が初参戦!(第1位はニチレ...beautiful-world-kyushu.com2022.06.04【ジョブチューン】マルハニチロ冷凍食品ジャッジ結果|合格不合格を超一流料理人が判定2021年9月11日(土)放送の『ジョブチューン』。マルハニチロ冷凍食品ランキングTOP10VS超一流料理人の合格不合格ジャッジ結果を紹介します。ジャッジ企画第47弾となる今回は番組史上初のジャンル、冷凍食品業界から売上第2位の『マ...beautiful-world-kyushu.com2021.09.11【ジョブチューン】餃子の王将ランキング合格不合格ジャッジ結果2022年2月19日(土)放送の『ジョブチューン』。餃子の王将イチ押しメニューTOP10VS超一流中華料理人の判定結果一覧を紹介します。ジャッジ企画第55弾となる今回は全国に732店舗展開する日本最大級の中華料理チェーン「餃子の王将...beautiful-world-kyushu.com2022.02.19【ジョブチューン】イオン惣菜ランキング合格不合格ジャッジ結果2022年2月5日(土)放送の『ジョブチューン』。!イオン社員イチ押しお惣菜トップ10VS超一流料理人の判定結果一覧を紹介します。ジャッジ企画第54弾となる今回は売り上げ日本一のスーパー「AEON」が初参...beautiful-world-kyushu.com2022.02.05【ジョブチューン】ロイヤルホストランキング2022合格不合格ジャッジ結果2022年11月26日(土)放送の『ジョブチューン』。ロイホの人気メニューランキングTOP10VS超一流料理人フレンチシェフの判定結果一覧を紹介します。紅虎餃子房フードコートジャッジ結果2022年11月12日(土)放送の『ジョブチューン』。ジャッジ企画第69弾となる今回はショッピングセンターなどの大...beautiful-world-kyushu.com2022.11.12【ジョブチューン】オリジンランキング合格不合格ジャッジ結果2022年8月27日(土)放送の『ジョブチューン』。オリジン弁当・キッチンオリジン人気メニューランキングTOP10VS超一流料理人の判定結果一覧を紹介します。ジャッジ企画第65弾となる今回はリベンジマッチ、人気お弁当チェーン店「キッ...beautiful-world-kyushu.com2022.08.27【ジョブチューン】くら寿司ランキング2022合格不合格ジャッジ結果2022年11月12日(土)放送の『ジョブチューン』。くら寿司人気ネタランキングTOP10VS超一流寿司職人の判定結果一覧を紹介します。ジャッジ企画第69弾となる今回はリベンジマッチ第3弾、人気回転寿司チェーン「くら寿司」が1年ぶり...beautiful-world-kyushu.com2022.11.12【ジョブチューン】コージーコーナーTOP10リベンジマッチ結果|不合格過去最多!超一流スイーツ職人が合格不合格をジャッジ2021年5月22日(土)放送の『ジョブチューン』。コージーコーナーイチ押しスイーツTOP10VS超一流パティシエリベンジマッチの合否結果を紹介します。ジャッジ企画第41弾となる今回は老舗洋菓子チェーン店『銀座コージーコーナー』が2...beautiful-world-kyushu.com2021.05.22【ジョブチューン】シャトレーゼランキングTOP10ジャッジ結果|合格不合格を超一流スイーツ職人が判定2021年6月19日(土)放送の『ジョブチューン』。シャトレーゼイチ押し商品ランキングTOP10VS超一流パティシエの合否結果を紹介します。ローソン2022年1月1日(土)放送の『ジョブチューンお正月SP』。セブン・ファミマ・ローソンのイチ押しランキングTOP8VS超一流料理人&パティシエの判定結果一覧を紹介します。ジャッジ企画第53弾となる今回はコンビニ対決頂上決戦「コンビニ...beautiful-world-kyushu.com2022.01.01ここまで読んでいただきありがとうございました。グルメグルメ/レシピエンタメジョブチューン良かったらシェアしてくださいTwitterFacebookはてブPocketLINEコピーフォローはこちらからどうぞカズbeautiful-worldレシピ【ジョブチューン】豆腐グラタンのレシピ|みきママのアイデア料理レシピ【ジョブチューン】超濃厚白湯塩ラーメンのレシピ|超簡単アレンジラーメンバトル第4弾レシピ【ジョブチューン】スイートポテトのレシピ|ジョーさん。アイデア料理レシピ【ジョブチューン】マヨわさチャーハンのレシピ|ジョーさん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