【簡単&作り置き常備菜】ズッキーニのニンニクオイル漬け写真を見る(2)件>投稿日2021/06/14更新日2021/06/14調理時間10分(ズッキーニのアク抜き時間は除く)お気に入り(333)作り置きのつもりが、美味しすぎて瞬殺でなくなるやつです。ニンニクの香ばしい香りが効いたオイルに、ジューシーなズッキーニが相性抜群です。保存は冷蔵庫で、食べるときは常温に戻してお召し上がりください。小さじ1オリーブオイル適量(ズッキーニが浸るくらい)!安全な料理のために作り方ポイントズッキーニに塩をふり、しばらく置いておくのはアク抜きのため。するとズッキーニが汗をかき始めます。ズッキーニから出た水分をキッチンペーパーでよく拭き取ってあげてください。アク抜きすることで、より美味しく召し上がれます。準ズッキーニはよく洗いヘタを切り落とす。キッチンペーパーなどで水気を拭き取り、厚さ5mmの輪切りにする。1切ったズッキーニをバッドなどに並べ、塩をふりかけザッと和える。そのまま10分ほど置く。ズッキーニから出た水分をキッチンペーパーなどで拭き取る。2包丁の背でニンニク潰す。ニンニクを入れ、弱火でうっすら焼き目がつくまで焼く。焼き目がついたら取り除く。4中火〜弱火でズッキーニの両面に焼き目がつくまで焼く。5耐熱容器に焼いたズッキーニとニンニク、オリーブオイルを入れる。12:18早速作りました。素早いレスポンスありがとうございました。3つでめちゃ美味しくなるレシピですね!にんにくの香りがきいて、イタリアのレストランかスペインのバルに出てきそうな味です。今の季節ならではのズッキーニをシンプルで一番美味しく頂けました!ありがとうございます。trip5分352023/02/27下味冷凍の作り置き。クリエイターなど多彩な顔を持つクリエイター✏️月間700万PVを集めるWEBライターとして活躍後、2014年に法人設立。飲食店での勤務経験を活かし、2015年に独学で調理師免許を取得。それから料理家としてのキャリアを本格的にスタートさせ、音楽イベントのケータリング、企業のレシピ開発やレシピ動画の制作・プロデュース、食に関するウェブコラムの執筆など活動実績は多岐にわたる。簡単で華やかなレシピを記録したInstagramアカウント@kansugi_noafoodは、フォロワー1.1万人を達成。今後はWEBサイトの開設、食のプロダクト開発や映像作品の配信など、活躍の場をさらに広げる予定。