ほらほら・・・場所は京都駅徒歩5分・京都駅東の通称「たかばし」。漁港直送ルートを活用した『創作さかな丼』メイン・その他魚の一品メニューもあります!・店長篠田繁彦の見たよろずばなし。休みは木曜の他に20日(水)となります。恒例ほらほらJAZZライブは31日(日)です。m(__)m2016-06-28友人に感謝!エアコンのリモコン行方不明事件Σ(・ω・ノ)ノ!先日、営業中にエアコンのリモコンが行方不明になってしまいました。大衆の面前で忽然と姿を消してしまったのです。探したのですが見つからず。本日もやってきました!漁港直送の魚たち!ヽ(^。天候不順なこの時期の天然モノは大変貴重です。臭みなんかありません。漁師さんにひたすら感謝感謝なのです。!\(^o^)/2016-06-26本日(6/26日)は恒例ほらほらJAZZライブ!ヽ(^。お店はいつも通り18時から開けてます。2ndステージは雰囲気で前後しますがおおよそ21時頃から。孝(篠笛&サックス)河野多映(キーボー...2016-06-246/25(土)は夜10時~の営業です。ホンマに怖いほどよく降りますね~。本日はご予約の方以外は静かなものです。よい魚あるんですけどね~ヽ(^。明日6/25(土)は夜10時~の営業となります。ほらほらウラばなしグラスワインってなかなかキッチリ売り切れないものです。風味が変わるからお客さんに出したくないものです。ほらほらウラばなし明日(6/23)は木曜ですが営業いたします。ちなみに明日は隣の第一旭が定休で新福菜館も改装で休み。シャレでチキンラーメンでも置いておこうかと思っております。生卵と九条ネギ...2016-06-21自家製ズッキーニの田楽ヽ(^。ほらほらウラばなし雨が降ってきてヒマそうなので「自家製ズッキーニの田楽」の写真をアップします。4種類のお味をお楽しみいただきたいな~と。ほらほらウラばなしこの奈良漬、説明書きに『公取より我国で唯一、純正の呼称を許された「純正奈良漬」で御座居ます』と書かれた一品。漬けこまれたものでもちろん色もお味も一般のモノとは相当違うのです。ほらほらウラばなし本日、雨が降る前になんとか収穫できた自家製野菜たち。黄色と緑のズッキーニと茄子とトマトとキュウリ。これから雨のたびに大きくなりそうなので田楽や煮びたしなどにどんどん使っていこうと思...2016-06-21【飛魚のアヒージョ】を作ってみましたヽ(^。^)ノメニューお造りでもイケる新鮮な飛魚を使ってアヒージョにしてみました。ウチの畑のズッキーニやナスも採れだしてきたので夏野菜メニューも充実させたいな~と思っております。本日ようやく作れました。今週は木曜も営業するので色々仕込んでいこうかと思っております。同じ超辛口といっても使用されてる酵母の個性が全然違うのでお酒として全く別物。それに生と火入れの違いもあるので喉越しの滑り具合も違って面白いです。同じ蔵元さんでも全く違う個性のお酒...2016-06-19嬉しいおみやげヽ(^。国産カラスミもよいのですが台湾産の評価はとても高く前から試したかったのです。本日(6/19日)のほらほらは、お休みさせていただきます。そのかわり23日の木曜は営業いたします。明日20日以降よろしくお願いいたします。写真は昨日の目鯵の姿造りです。2016-06-17本日のオススメ!目鯵・一点笛鯛ヽ(^。目鯵(メアジ)と一点笛鯛(イッテンフエダイ)という珍しいものもございます。今、ほらほらの近所にあった第二タワーホテルが解体されているのですが、今後どのような展開になるのか?楽しみで仕方なく豆腐で今後を予想して楽しんでおります。中から崩すなんて...子供の頃を思い出しワクワクします。2016-06-16【注意】非売品。いけすではありません。特価品の小さな水槽セットが目に付いた。そのまま魚を売ってるコーナーへいくとモロコの中にクネクネに曲がった1匹をみつけた。他のものに比べて一際大きく元気。今日は結構立派な【天然はまち】です。今回のハマチ、かなり立派でよく肥えて脂ものっています。お越しくださいませ~ヽ(^。海上を高速で飛べるだけあって他の魚たちと骨格や身の質もぜんぜん違います。お出しにしても大変美味しい魚です。一期一会(いちごいちえ)。大切にしたいこの言葉。ほらほらウラばなし相変わらず痛風と縁深い?ほらほら店長しのだです。水分補給も忘れ・・・ひたすら夢中に・・・雨か?汗か?わからないくらいドロドロになりながら・・・草刈...2016-06-11本日6/11(土)は夜10時からの営業です。本日6/11(土)は夜10時~の営業となります。m(__)m2016-06-10漁港直送のお魚さんたち!ヽ(^。旬彩barほらほら・・・場所は京都駅東の通称「たかばし」。新福菜館本店と第一旭本店の南隣。お話し・その他モロモロ。休日の食べ歩き明日5/15(月)16(火)はお休みとなります。ブログを報告する引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。