最後まで読んでくださり、ありがとうございます。表面カリパリ!新じゃがいもケーキ。夕飯のメインディッシュに、じゃがいもケーキです。新じゃがいもを使ったので、表面はカリカリで中はねっちょり。じゃがいもケーキも好きですが、水分の多い新じゃがいもならではのねっちょり感。【やわらかぼたもち】春のお彼岸。秋のおはぎが楽しみ|らっこ飯2020年3月20日。春分の日で、春のお彼岸でした。炊飯器で炊いたもち米は、やわらかすぎて、失敗。見せかけて、高齢者が食べるにはいいやわらかさなんじゃないかという仕上がり。