※2020年9月13日オープン東新宿に蘭州牛肉麺の店がオープン。店内で手打ちする麺の形状は『毛細(マオシー、極細麺)』『大寛(ダークワン、極太の平麺)』『粗蕎麦棱(ツーチャオマイレン、太めの三角麺)』など9種類から選べるため、自分好みの麺に出合える。メニューは小籠包や辛みのきいた四川系、クミンたっぷりの羊肉やウシガエルまでさまざまにそろう。ビールをはじめアルコールもあり、酒のつまみから締めの麺まで楽しめそうだ。