(誤解されてる?)自分で始めてしまいました。TEAをご利用いただき誠にありがとうございます。沢山のお客様にご来店頂き、沢山のお喜びの声を頂戴いたしました。ありがとうございます。今回のスコーンは、下準備がとても大変な商品でしたが、2年ぶりに作りたい、食べたいという気持ちで頑張りました。実に40個以上のゆり根と格闘しました(驚)さて、来月はいよいよ12月、クリスマスです。クリームティーは、12月18日(日)にクリスマスティーパーティを開催予定です。焼立てのスコーンの他、サンドイッチやイングリッシュプディング(英国菓子)を準備したいと只今計画中です。只今ご予約受付中ですので、詳しくは、イベントのページをご覧ください。今月の営業日は残り1日。今月の限定は最終日です。最近、小さくつぶやく未定の情報。今回のゆり根の塩スコーンを惜しくも逃してしまった方、もう1度食べ収めしたいという方の為に、シーズンが終わらないクリスマスに、なんらかの形でご提供できたらなと思っています。その後は、本当に2年後・・・です。コメント(0)秋・冬の味覚「ゆり根」いよいよ「冬」到来で、冬のコートに手を伸ばし、いやこれは「雪が積もってから」なんて躊躇する今日この頃、皆様いかがお過ごしでしょうか?気づけば、もう11月も後半。寒い季節になりました。今週は、以前よりご案内いたしておりましたように、1週間限定(3営業日)ゆり根の塩スコーンの登場です。味に自信あり!で、1週間だけの限定販売を決めました。「ゆり根」の甘みを引き出す沖縄の天然塩のコラボレーションをお楽しみください。*一度に沢山のお客様がご来店の場合は、ゆり根スコーンの数を制限させていただく場合がございます。クリームティーでは、クリスマスツリーが登場します。今年はオーナメントとして、キュンとするアイテムをご用意しております。詳細は、近日中に、ご報告いたしますので、もうしばらくお待ちください。それでは、朝晩の気温差に体調を崩されませんようにご自愛ください。ご来店を心よりお待ちしております。TEAをご利用いただき誠にありがとうございます。毎年この時期になると、お知らせしていますが、11月1日は紅茶の日です。日本人が初めて紅茶を飲んだ事が由来です。寒くなり、雪虫たちは“冬がそこまで来ているのを知らせている”ようで、なんだか憂鬱ですが、室内では温かい紅茶が美味しい季節になってきました。「カテキン」を含むお茶で、健康維持を心かけてください。ウーロン茶」などと分けて特にこれがいいというような極端な事を云うのは苦手です。それぞれの“カテキン”や“タンニン”“カフェイン”の量などに違いはありますが、飲みたい特に飲むお茶がその人にとって、ベストなのであって、マストではないと思っています。毎回ご好評を頂いております「焼立てスコーンを楽しむ会」が11月13日と14日に開催予定です。13日は残席残りわずか、14日はまだ余裕がございます。今回のレッスンはストレートティーの飲み比べです。プロが使うテイスティングカップを使って本格的な味比べをご一緒にいかがですか?難しいことではなく、楽しく実験的に楽しんで頂ければ幸いです。この機会に紅茶の魅力に触れてみてください。ご利用を心よりお待ちしております。要予約となりますので、出席をご希望の方はご連絡ください。TEAのブログへ!ごゆっくりお楽しみ下さい。管理者ページこのブログをリンクに追加する。