-■プロフィールAuthor:とし中越大震災の震源地・小千谷市の棚田で、美味しい『魚沼産コシヒカリ』を作っています。小学生が公園に放流しました。(04/17)いなかのおじさん:週末は、雨模様・・・。(08/24)大淵眞平:夕立が欲しくなってきた・・・。我家の巨大ネギ昨日はカミさんの帰りが遅いと言うので、私が昨日の巨大ネギをつかって鍋を作ることになった。鍋を作るといっても出汁昆布と少しばかりのめんつゆを入れて、自家製の白菜とネギを入れて、冷蔵庫に入っている豆腐や肉類などを入れて煮込むだけの簡単レシピ。これらが煮込まれたら、ネットで取り寄せたゆずポン酢で食すというもの。昨日はこれに大根の葉を入れてみた。こんなレシピでも「この白菜とネギはオランチのか?柔らかくてうめぇな~。体が暖まらぁ~」と、爺ちゃんには好評。娘と長男は「昨日のカレーを食べる」と、箸を伸ばしてくれない。私は鍋をつつきながら、休肝日にしようと思ったもののついつい焼酎に手が伸びてしまう。・・・大根の葉っぱは硬くて、鍋には向かないようだ。FC2ブログ.アクセス。