山あいに、古民家を改装した「川根ハウス」があります。その庭先にピザ作り体験ができる石窯香房「川根」を整備しました。生地の米粉をはじめ、トッピングの野菜やベーコン(坊ちゃんハム工房産)は地元産、とことん地産地消にこだわったピザを楽しみながら作ります。生地をよくこねて延ばした後、トマトやみそのソースを塗り、お好きな材料をトッピング、石窯で焼くこと約10分、表面はこんがり、中はしっとりの米粉ピザの完成です。秋には「フルーツピザ」もお勧めです。丹原町特産の柿やイチジク、梨をトッピングした米粉ピザは、やさしい甘さが口の中でふわっと広がります。米粉クッキーも手作りして、お持ち帰りしませんか?材料を混ぜて、型で抜いて、石窯で焼くだけの簡単調理で米粉独特のさっくり、しっとりした食感がお楽しみいただけます。・ピザの成型からトッピングまではスタッフの指導のもと行い、焼き作業はスタッフが行いますので、安心して手作りを楽しむことができます。/・雨天決行(警報発令時は中止)/・病院等医療機関まで車で約20分/・手拭きタオル、お飲み物はご持参ください。米粉ピザとクッキー作りお料理に興味を持ち始めた子どもと一緒に米粉ピザとクッキー作りを体験させてもらいました。旬の味覚・もぎとり体験(ブルーベリー)#西条市#夏ブルーベリー狩りを体験することができます。旬の味覚もぎとり体験(ぶどう)#西条市#秋ぶどうの品種は「スチューベン」です。農薬不使用で種ありです。米粉ピザとクッキー作り2020.09.28お料理に興味を持ち始めた子どもと一緒に米粉ピザとクッキー作りを体験させてもらいました。手が汚れにくい工夫や、スタッフさんたちの優しい声かけに子どもはとても楽しんだようです。石窯で焼いたピザはカリッとモチッと美味しく、クッキーは素朴な優しい味で、また来たいねと笑顔で帰宅しました。休憩できる古民家も素敵です。TOURISMTOP。