グルメ金曜日の午後は展示会。久しぶりのお台場です。ナノテク展の他にも、インターアクアとかも同時開催でした。ナノテク展、2年前まで出している立場だったんですよね。ブースに立って3日間、お客様との会話を楽しむ時間...もとい、お客様と大事な商談の時間。いやー、出すのとみるのって、こんなに違うんだー!って思ってしまいますね。プレッシャーが全然違うもん。2年前までは、売り上げにつながるかどうか、生きるか死ぬかの境目くらいのところにいたもんネ...その境目の会社サン、いつの間にか金沢支店がなくなって、社長が交代していましたが、東京支店も移転するらしいです。なんだか変革期にあるみたい。生の技術に触れるってのは、ありがたいねー、刺激になります。それとか、昔お世話になったお客様が博士号を取得されたことがわかったりと、なかなか楽しい展示会でした。油そば油そば鶏系だけあって、とってもアッサリ。中太麺に鶏脂を絡ませると、チョッピリ香りも広がって良い感じ。麺の割りにトッピングが少なくてネ。刺激が欲しかったなー。お勧めはテーブルの上に置いてある柚子魚粉、香りも正に柚子とお魚。一気に味と香りの深みが増しました。他にもお酢もあるので、こちらもお勧め。外勤の楽しみなんですよね、外食って。新川崎駅と鹿島田駅の間に26日に誕生した、新川崎スクエア。今日で開業5日目となります。