2020.08.07アメリカ生まれのフルーツとハーブフレーバーのリキュール「サザン・カンフォート」。数種類のフルーツが使われていることで、とてもフルーティーなリキュールです。今回は、初心者でも楽しみやすいリキュールの一つとして「サザンカンフォート」を使ったカクテルを合わせてご紹介します。柑橘系のジュースや、炭酸との相性も良く、カクテルにも重宝できる一本として、ご参考になればと思います。スポンサーリンク目次サザンカンフォートとはサザンカンフォートを使ったカクテルレシピスカーレット・オハラソコ・ライムショットシシリアン・キッスダブルレインボーレッド・スパークルまとめサザンカンフォートとはアメリカ生まれのサザンカンフォートは世界的に人気のリキュールの一つです。1860年ニューオリンズでバーテンダーをしていたヘロン氏が考案したとされているのが始まりです。当時ある樽詰めのバーボンウィスキーを美味しく飲めるようにと、果実実や甘みを加え改良し1889年、自家製リキュールとして販売しました。その後、瓶詰めして販売されるのですが、上記の通り、当時はウィスキーがベースとなったリキュールで、アルコール度数も高いものだったそうです。※現在のサザンカンフォートのアルコール度数は21%桃を主体に、数種類のフルーツのエキス、フレーバーを使用、更に熟成させてつくられ、程よいフルーツの甘さとコクが特徴です。※世界5大ウィスキーの一つ、アメリカン・ウィスキーを今回、興味がある方や、初心者の方にもわかるように、おすすめの銘柄と共に、解説していきたいと思います。※(スコッチウイスキー、アイリッシュウイスキー、アメリカンウイスキー、カナディアンウイス...barskyysou.com2020.04.14スポンサーリンクサザンカンフォートを使ったカクテルレシピサザンカンフォートは炭酸系と相性が良く、単にソーダやジンジャーエール、トニックウォーターなどで割るのもおすすめの楽しみ方。レモンやライム、オレンジジュースなど柑橘系とも相性が良く、使用することでざわやかな甘さでスッキリとした味わいになります。その他に、カクテルとして使用されており、ここでもいくつかご紹介したいと思います。・サザンカンフォート・・・30ml・クランベリージュース・・・20ml・レモンorライム果汁・・・5~10ml作り方シェイカーに氷と共にすべての材料をいれてシェイクする。カクテルグラスに注ぎ完成。・サザンカンフォート・・・30ml・ライム果汁・・・10ml作り方シェイカーに氷と共にすべての材料を入れてシェイクする。ショットグラスに注ぎ完成。・サザンカンフォート・・・40ml・アマレット・・・20ml作り方ロックグラスに氷をいれて、材料を順に注ぎステア(混ぜて)して完成。・サザンカンフォート・・・45ml・オレンジジュース・・・15ml・レモン果汁・・・5~10ml・グレナデンシロップ・・・5ml作り方シェイカーに氷と共にすべての材料を入れてシェイクする。カクテルグラスに注ぎ完成。作り方トニックウォーター以外の材料をシェイカーに氷と共に入れてシェイクする。氷を入れたロンググラスに注ぎ、トニックウォーターで満たして軽く混ぜて完成。まとめ今回は、アメリカ生まれのフルーツフレーバーリキュール「サザンカンフォート」をご紹介しました。フルーティーな味わいで世界中で人気のあるリキュールの一つです。カクテルとしても使いやすく、炭酸系はもちろん柑橘系などのフルーツジュースとも相性が良いのが特徴です。おすすめのリキュールとして、気になった方は是非試して頂ければと思います。▼こちらの記事もおすすめです。最新情報をお届けします。skyysouブログ関連記事カクテルラムベースカクテル【イエロー・バードNo1】カクテルレシピラムベースカクテル「イエロー・バードNo1」をご紹介します。ラムとコーヒーリキュールであるティアマリア、そこにオレンジジュースが入ることでほのかなコーヒーの味わいとフルーティーさがあるカクテルです。【お酒】がもっと楽しくなるおすすめマンガまとめお酒が登場するマンガは数多く存在し、また名称やキーワードとしてもよくつかわれますよね。中には読んでいると飲みたくなるようなストーリーに知識など【お酒】にスポットを当てて物語や場面が進行していくマンガもあります。今回は、そんな読むと飲み...リキュール【カンパリ】とは「イタリアを代表するお酒・カクテル」まとめ日本のみならず、世界的にも有名なイタリアのリキュール「カンパリ」はオレンジベースのスイート&ビターなリキュール。定番となる、カンパリオレンジ、ソーダなどその楽しみ方も様々あります。皆さん、日本酒にどんなイメージを持っていますか?冷酒や熱燗で、年配の方が飲むもの...そんなことはありません!若い方も日本酒を楽しむようになってきており、「日本酒を何かで割る」ことが増えてきています。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。※サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。上に表示された文字を入力してください。Δホームカクテルこのサイトの運営者skyysouバーテンダー、飲食店、サービス業の経験から、カクテルをメインに、初心者から学びたいお酒情報や愉しみ方、いちいちオシャレといわれるようなアイテムや関連をご紹介しています。実店舗を持たないwebバーテンダー。Reserved.タイトルとURLをコピーしました。