手作り製法だからこその旨味。2017.12.17手作り製法だからこその旨味。YOU!あなたの「いいね!」が励みになります!お気に入りしました。「マイページ」から確認できます。30ドイツの家のような温かみある手作りハム工房ハム・ソーセージ工房の「レッカービッセン」は、東京・目黒にあるデリカテッセンです。Bissen」と書かれた黄色い屋根と、店名の看板が目印。石や木を使ったドイツの家のような外観で、ガラス越しに吊るされたソーセージが印象的です。して温かみを感じる店内にあるのは、ハムやベーコンなどがたくさん並べられたショーケース。見ているだけでもお腹が空いてきそうです。熟練職人が作る本場ドイツの味を堪能できる「レッカービッセン」の店名は、おいしい食べ物という意味があるドイツ語が由来。本場ドイツで好まれるような、おいしいハムやソーセージを提供している手作りハムの専門店です。調味料や添加物は可能な限り使わず、素材の味を生かす手作り製法がこだわり。塩分は控えめで、職人のこだわりと腕が光る逸品の数々を堪能できるお店です。国産の牛と豚肉を粗挽きにして熟成した、こだわりの粗挽きウィンナー。添加物を使用していないウィンナー本来の色合いで、健康への配慮が感じられる一品です。焼くとカリッと香ばしく、噛むと肉の旨みが口いっぱいに広がります。桜のチップを使ったスモークの深みある香りと、パセリ、黒コショウの香りが合わさり、食欲がそそられるウィンナーです。国産豚バラ肉の焼きたてベーコン国産の豚バラ肉を天然の塩を使い、低温で長期熟成したベーコン。燻製スモークの豊かな香りと絶妙な塩加減で作られたベーコンは、そのままでも焼いても、おいしくいただけます。厳選した上質な豚肉と、モンゴルの天然塩を使った伝統的な熟成が職人のこだわり。肉の旨みを見事に引き出したベーコンは、お店でも人気No.1のメニューです。品質を保つ真空包装で豊かな味わいが楽しめる「レッカービッセン」では、品質を保つため、できたてを真空包装しています。保存料や化学調味料などの余計な添加物を使っていない、手作りのフレッシュな味わいが楽しめるのが特徴です。ショーケースには、塊で真空包装されていますが、単品購入でも欲しい分だけを量り売りしてくれます。こだわって作られた商品なので、贈答にも特別感があっておすすめ。徒歩で約15分、東急バス「元競馬場前」からは徒歩で2分ほどの場所にあります。目黒通りの大通りに面した油面交番の近くです。5-3-1203-5722-8686※本記事上の情報は公開時点のものになります。知る人ぞ知る!川沿いの夕景スポット!映画館やショッピングモールなどが立ち並ぶ二子玉川駅周辺を抜けると、夕日が綺麗で、知る人ぞ知るデートスポットが見えてきます。スライスしたものと細かくしたものを入れるだJun3310ホテルニューオータニにて「スーパーいちごビュッフェ2021」開催!ホテルニューオータニ(東京)では、「スーパーいちごビュッフェ2021」を2021年5月5日(水・祝)まで、完全予約制にて開催。好評を受け、10部制に拡張して開催します。アフタヌーンティー」を2021年5月1日(土)から6月27日(日)までの土・日・祝日限定で展開されます。グルメ手作り製法だからこその旨味。嫌がらせ、いじめ閉じる。