『ラム肉』は脂肪燃焼効果のあるL-カルニチンやビタミンを多く含むので女性の間で人気が高まっているそう。クセがなく柔らかくてジューシーで旨みがたっぷりの、思わずガブリとかぶりつきたくなる、そんな絶品ラムチョップが味わえるお店を紹介します。羊肉はラム、マトンなど年齢で呼び名が変わります。なかでもラムは生後1年未満の子羊肉を指し、特に独特のクセが少なく柔らかくて食べやすい羊肉として親しまれています。・ホゲット...マトンのうち、生後2年未満のもの*ラムにはほとんど臭いがありませんが、成長するにつれて特有の風味が増し、肉質も堅くなります。?チョップ(chop)とは、あばら骨のついた背肉のこと。牛肉でいうと、リブロースの部分にあたります。旨味が強く、骨がついているため調理しやすく食べやすい部位なのです。ラムチョップは、塩こしょうでレアに焼き上げるのが基本ですが、ハーブなどの香辛料を使ったり、特製のタレで焼いたものもあります。羊肉は、ヘルシーミートとして女性を中心に注目を集めています。羊肉の脂質にはコレステロール上昇を抑えるパルミチン酸やステアリン酸、コレステロール値を下げるオレイン酸が含まれているため、牛肉や豚肉に比べて太りにくい肉といわれています。人体に必要不可欠な必須アミノ酸が豊富で、鉄分やビタミンの含有量も高く栄養面でも優れています。年間売り上げ10万本を誇る、ラムチョップ好きが集う名店です。炭火で焼かれたラムはクセがなく、柔らかジューシーに仕上がります。ニュージーランド産のラムにこだわり、直接現地で買い付けるため高品質でフレッシュ!秘伝の香辛料を使用した「特製タレ」、スペイン産の塩でシンプルに味付けした「シオ」の2種類が楽しめます。「遠慮なくラムにかぶりついて欲しい!」という店のこだわりで、何本でも食べることができる低価格を実現!出典:上野御徒町駅から徒歩2分、または湯島駅から徒歩3分。開店直後か遅い時間が狙い目ですよ。絶品料理とワインをカジュアルに楽しめるビストロです。絶妙な焼き加減のラムチョップは、トリュフソース仕立ての人気メニュー。フレンチ、和食、中華に精通するオーナーシェフが焼き上げます。オーガニック野菜がふんだんにあしらわれ、ワインとの相性も抜群です!出典:上野広小路駅A3番出口から徒歩1分。仕事帰りにふらっと立ち寄りやすいカウンター席もあるので、一人でも気軽にどうぞ。ガルニ閉業や休業等の理由により食べログに店舗情報が存在しないか、一時的な障害で店舗情報が取得できませんでした。炭火で焼かれたラムチョップは、程よいレア加減が楽しめます。ラムは北海道産を使用し、クセが少なく臭みもありません。素材そのものの旨味を味わうため下味はつけず、お好みで塩をつけていただきます。店名の通り、さまざまなラム料理をパクチーと共に楽しむことができます。人気メニューには、「ラムロース肉のカルパッチョ」などがあります。三軒茶屋駅から徒歩7分。days閉業や休業等の理由により食べログに店舗情報が存在しないか、一時的な障害で店舗情報が取得できませんでした。新鮮なラム肉を使っているので、炙るぐらいのレアで食べることができます。ジンギスカン屋のラムチョップは、クセがまったくなく初心者にオススメの一品。レアに焼き上げられたラムは、肉の品質に自信があるからこそ!テーブルには10種類以上の塩が用意されており、好みの塩をつけていただきます。ほとんどのお客さんが頼むという名物メニューです。カウンター席のみなので、一人でも気軽に訪れやすいお店です。今日はずっと楽しみにしていた三軒茶屋の美味しいジンギスカン屋さんに行ってきた。カウンターだけなので、2~3人で行くのが最適。「club子羊」のラムチョップは、ジンギスカン鍋を使い自分で焼き上げるスタイルです。ピンクで見るからに鮮度のよいラム肉は、サッと焼き目をつけるぐらいのレアでいただくのがベスト。柔らかく、驚くほどジューシーなラムチョップがいただけます。レモンを絞って、豪快にかぶりつきましょう!出典:akasaka10:21さんの投稿めずらしいラムのホルモンなど、希少部位を食べることもできます。出典:こいのぼりさんの投稿お店の入り口です。恵比寿駅西口から徒歩2分。5,000~¥5,999なかふく(渋谷駅)なんとも珍しい、ラムチョップを西京焼きで!出典:創作和食の割烹でいただけるのは、なんとも珍しいラムチョップの西京焼き。和食の名人が作る特製西京味噌のソースは、香ばしく焼かれたラム肉とベストマッチ!ラム肉の深い旨味が楽しめる逸品です。日本酒との相性も抜群です。なかふく閉業や休業等の理由により食べログに店舗情報が存在しないか、一時的な障害で店舗情報が取得できませんでした。出典:オーストラリアと国内にある提携農場から届く新鮮な食材で、ワインに合う絶品グリル料理が堪能できるこちら。ラムチョップに使うお肉は、オーストラリアの大地が育てた子羊。柔らかくて、レアな焼き加減が絶妙の骨付き仔羊のグリルは、オーストラリアワインと合わせてどうぞ。出典:メニューはオージービーフをはじめ、カンガルー、ワニなど、珍しいお肉も用意されています。なかでも、タスマニア産の生牡蠣「キャッツアイ」はミネラルや栄養分がとても豊富。自然の宝庫といわれるタスマニア州で育った、うま味が凝縮されたもの。出典:神泉駅徒歩3分、渋谷駅徒歩8分。松濤にあるワイン好きが集まる大人の隠れ家として、人気のワインバー。(当面の間平日ランチはお休みとさせて頂きます。プリュ(麻布十番駅)女性一人でも訪れやすい出典:ニュージーランド産のラムを備長炭で焼き上げた最高級のラムチョップです。ラムの旨味を引き出すため、味付けはシンプルに塩・こしょうのみ。こだわりの塩・こしょうは、クリスマス島産を使用しています。備長炭で焼くことによって、普通のラムチョップよりジューシーに仕上がっています。出典:シックで落ち着いた店内は、大人のデートにも◎。シャンパン、ワインの品揃えも充実しています。麻布十番駅から徒歩3分。5月6、7、8日お休みとなります。出典:mikiT31611さんの投稿それぞれ違ったフレーバーのラムチョップ三種盛り!ラムチョップには、ニュージーランドで春から初夏にかけて育った約6ヶ月齢の子羊肉(スプリングラム)を使用。備長炭でジューシーに焼き上げたラムチョップは、著名食評論家に「日本一のラム」と評された絶品メニューです。塩こしょう、ミラネーゼ、BBQ、カレー風味など、さまざまな味付けのラムチョップが楽しめます。麻布十番駅から徒歩約5分。ジューバン閉業や休業等の理由により食べログに店舗情報が存在しないか、一時的な障害で店舗情報が取得できませんでした。世界中のひつじ料理が食べられる専門店。驚きの低価格で行列が絶えない店としても有名で、新鮮な羊肉がリーズナブルに楽しめます。ジューシーで肉の旨味をそのまま味わえるラムチョップは、したたるほどの肉汁が自慢。出典:カメさん7さんの投稿お酒はすべて原価+100円という破格設定!世界中のアルコールがそろう豊富なメニューも要チェックです。代々木駅北口から徒歩2分。予約必須の人気店、ランチも混みあうので早めの時間にどうぞ。ほさ兄イチオシの代々木「ひつじや」でランチ。写真はすべてラム肉です。レアステーキが美味すぎて擦っちゃいました。ひつじや閉業や休業等の理由により食べログに店舗情報が存在しないか、一時的な障害で店舗情報が取得できませんでした。豊富なタパスが食べられるスパインバルで、新鮮なラムチョップが楽しめます。ラムチョップには、ニュージーランドから冷凍されずに届くフレッシュなラムのみを使用しています。新宿三丁目駅から徒歩3分。リフレイン閉業や休業等の理由により食べログに店舗情報が存在しないか、一時的な障害で店舗情報が取得できませんでした。神楽坂(牛込神楽坂駅)トリュフマスタードと柚子胡椒、どっちで食べる?出典:ナチュリラ1216さんの投稿オーダーがこだわって仕入れているラム肉を注文が入ってから1本ずつ丁寧に備長炭で焼き上げてくれます。クセがなく、ジューシーで柔らかいラムチョップは、やはりレアな焼き加減が重要と再認識できるはず。こちらでは、プレーン以外にトリュフマスタードや柚子胡椒もメニューに。1本目でラム肉のうま味を味わったら、2本目は変り種を。出典:お店のおおすすめは「ラムのたたき」。新鮮なラム肉を炭火でたたきに。特有の臭みを感じないのは新鮮だからこそ、噛めば噛むほど肉のうま味が堪能できる一品です。数量限定なので最初のオーダーでどうぞ。牛込神楽坂駅から徒歩2分、神楽坂駅から徒歩4分、飯田橋駅から徒歩5~8分。ワインの種類も豊富で、ここでしか見かけないというプレミアムなワインも多く揃うそう。ひとりでも訪れやすい雰囲気のお店です。門前仲町駅前にあるジンギスカン専門店。新鮮でクセのないラム肉を中心に、最高品質のF1サフォークやマトン肉がメニューに並びます。香ばしく焼き上げられるラムチョップは、肉厚なのにジューシー。出典:1048nさんの投稿お店のアンケートで、人気NO.1に輝いた「ラムタン」。めずらしいラムタンはクセがなく歯ごたえがあり、香ばしいと好評な一品。塩こしょうでしっかりと味付けがされているので、焼きあがったらレモンを絞れば、さっぱりと味わえます。門前仲町駅2番出口から徒歩1分。常連さんも多く訪れる賑やかなお店です。閉業や休業等の理由により食べログに店舗情報が存在しないか、一時的な障害で店舗情報が取得できませんでした。「羊肉は少し苦手......」という方こそ、ラムチョップを試してみてください。そのクセのなさとジューシーな味わいに驚くはず!ラムチョップの他にも、新鮮な羊肉が目白押しの名店ばかりです。羊肉が好きなあなたもチェックしてみてください。【東京】趣のある空間で、ノスタルジックなひとときを。恵比寿ではたらく人が教えます。白亜の宮殿に英国風のお屋敷も。女性が癒されリフレッシュできる旅の情報を集めたメディアです。Reserved.icotto(イコット)。