2015.07.03自宅でもキャンプでもできちゃう!柔らかキャベツがまるごと美味しい「キャベツとベーコンの蒸し焼き」の作り方を紹介します!!材料も調味料も、キャンプに行く時に揃いそうなものばかりなので、キャンプ場でも作れちゃうのが嬉しい!!今回は1人前用にユニフレームの6インチダッチオーブンで作っています。札幌は遠くのビルが見えなくなるくらい、雪がしんしんと降り続いています。こんな日はつい引きこもってしまいますが、せっかくなので先日届いた「ユニフレーム黒皮鉄板ダッチオーブン」のシーズニング...feb29.org2014.12.24材料もほぼ1人前で紹介するので、ダッチオーブンのサイズに合わせて分量を変えてくださいね。コショウ・・・お好みであとで気づいたのですが、キャベツ多すぎました。「蒸せば減るだろう」と思ってたのですが、想定外に多かったです笑ベーコンを敷き詰めるまず、ベーコンを半分(4枚)ダッチオーブンの底に敷き詰めます。軽く焼いたら美味しそうですね。キャベツを入れる男らしくキャベツを入れます!!はみ出た!!10インチなど大きめのダッチオーブンで作る場合は1玉まるごと入ると思います。その際はキャベツを4つに切り分けます。今回は6インチという小さいダッチオーブンなので、適当に手でちぎったキャベツを、適当にぶち込んでます。ベーコンを乗せる!残りのベーコンをキャベツの上に乗せます。この際、あらびきウィンナーなんかも入れると120%美味いです!!半分にちぎって入れると男らしいです。じゃがいもも乗せる!半分に切ったじゃがいもを入れます。皮付きのままがウマイ!!よく洗いましょう。芽が出ちゃってる場合はちゃんと取りましょうね。調味料を入れる最後に、調味料を入れます。白ワインとかでも良いかも。キャンプの時とか持ってる人いますよね!つぎに、水を適量。ある程度具材が浸るまで入れます。キャベツからも水分が出ますし、調理中はフタをするので蒸発して水分が減るということはあまりありません。最後に、顆粒コンソメを適当に。フタをして、最初は中火でダッチオーブンのフタをします。具材が多すぎてフタができません。ここでようやくコンロに火を付けます。フタの隙間から蒸気がでたら弱火にします。炭火で調理する場合も、フタの隙間から蒸気がでたら弱火エリアに移動させましょう。30分ほど蒸したら完成!弱火にしてから30分程度蒸したら完成です!お好みで塩コショウで味を整えてください。ポイント!!じゃがいもに火が通りづらい場合は、茹でる時間を長くするか、少し小さめにカットしましょう。キッチンで作る場合は電子レンジでチンすると早いです。ダッチオーブンは圧力鍋効果があるので大抵はホックリ茹で上がると思います!また、スープにはベーコンとキャベツ、じゃがいもから出た旨味がたっぷり凝縮されています。最新情報をお届けします。ユウスケITガジェット、カメラ、アウトドア、自転車など、子供心を忘れずに楽しんでいます。僕もお外でバーベキューしたいところなのですが、出不精&友達がいないので自宅のベランダでやることにしました。基本「切る」「入れる」「火にかける」で完成するダッチオーブンなので、誰でも作ることが出来る、はずです。夏だ!キャンプだ!手作りベーコンを作ろう!初心者が見よう見まねで作るベーコンの燻製レポート2順調に漬かっておりました。夏に食べたいものといえば「かき氷」。海で、お祭りで、好きなシロップをかけて食べるかき氷はとても美味しい。オシャレなお店に行くと...料理パラパラ炒飯も簡単に作れる!家庭用ガスコンロに使いやすい中華鍋だいぶ前ですが、中華鍋を買いました。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。ユウスケITガジェット、カメラ、アウトドア、自転車など、子供心を忘れずに楽しんでいます。製品レビューのご依頼について広告掲載(広告枠販売)についてプライバシーポリシー等についてホーム検索トップサイドバータイトルとURLをコピーしました。