今日は1人の時間を堪能しました。家にあった小豆と砂糖の代わりにラカントを使って作りました。出来上がっての感想を・・。小豆の茹で時間がチョット足りなかったかも。次に作るならもう少し柔らかくしといたほうが良い感じに仕上がるかも。砂糖をラカントに変えたからか、やっぱり味が微妙。甘さの質が違う感じです。煮詰める時に想像以上に水分が飛んだf^_^;もう少し水が多い方が良かったのかな。最後のお塩の量が多かったかも。テキトーに入れちゃったからね全体的に甘さが足りない気がする。要するに成功とも失敗とも言えない微妙な仕上がりという事です。^糖質は小豆200gで70g、ラカントはほぼ糖質なので200gとなります。糖質の塊ですね😅でもね、書いてあったんです。ラカントの糖質は90%が吸収されずに体外に排出されるらしいって。奇跡の糖類じゃないですか😆できる限りラカント使って料理を作りたいと思います。注意点は・・・砂糖には賞味期限は無いけど、ラカントにはあります💦我が家のは3月15日で期限切れだったから使い切れて良かったです😊あんバタートースト食べるためにあんこを作ったら、ラカントの凄さを知ることが出来ました(//∇//)そして期限切れを防ぐことが出来たよ(°▽°)明日もお仕事なので、今日は早めに寝れるといいな。16:25西日本の田舎でのんびり暮らしている主婦です。気がつけば子供たちも大学生・高校生になってました。子供たちが巣立っていっても寂しくないように自分の楽しみを今から見つけようとパソコンに向かってます。新しいことを始めるのも一苦労。毎日が発見の連続で脳の活性化を目指してます。引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。