作り方を紹介!日本にある材料でできる限り近い味を作るよう努めています。Cuisine缶詰レシピ缶詰めの使い方で困ったときに見てほしいレシピ!缶詰のアレンジレシピを多数紹介しています。作り方を紹介!日本にある材料でできる限り近い味を作るよう努めています。Cuisine缶詰レシピ缶詰めの使い方で困ったときに見てほしいレシピ!缶詰のアレンジレシピを多数紹介しています。12分42秒FacebookTwitterはてブPocketFeedly今までサツマイモといえば皮が紫で中が黄色くホクホクとしたイメージでしたが、最近では品種が増えて様々な特徴をもつお芋を自宅で簡単に食べられるようになりました。その中の一つが安納芋なのではないでしょうか。通常のサツマイモよりも丸みを帯びており、中の身はホクホクでより蜜が甘いのが特徴です。そんな安納芋を焼き芋にする時に一番美味しい食べ方はあるのでしょうか。アレンジして美味しいメニューはあるのでしょうか。芋といったらやっぱり焼き芋ですよね。作れる印象がある電子レンジやオーブントースターで焼くといった方法が一番初めに頭にうかぶのではないでしょうか。私は断然電子レンジ派なので早速電子レンジを使って焼き芋を作ってみました。1.たわしを使って皮の周りについた泥などを落とし洗います。2.キッチンペーパーを巻いて水をかけて全体を濡らします。3.ラップで包みます。4.電子レンジ500wで2~4分加熱します。※お使いの電子レンジにより個人差があるので調整してください。5.加熱すると皮の色が薄まった気がします。半分に割ると中がホクホクしていてとても美味しそう~!!この方法で焼き芋を作ってとても美味しかったのですが、どちらかというと栗のような素朴な美味しさで安納芋の蜜の甘さは控えめに感じられました。いもブランド推進本部では安納芋の食べ方は「電子レンジでの加熱は厳禁です。」と紹介されているんですよね。そこでおすすめされていたのがアルミホイルを巻いてトースターでじっくり1時間焼くというもの!!その焼き方がこちら↓Mサイズ(約200g)安納いもを水で洗い、土を落とす。キッチンペーパーをぬらして、安納いもを包む。その上からさらにアルミホイルで包む。オーブントースターで約60分焼く。安納いもについてトースターで1時間!!これは長いですね。美味しく作るにはそれだけの時間を要するということですね。お風呂に入っている間や家事をしている間に焼いておくというのも手でしょう。私は短期なのと安納芋を切らしてしまっていたのでこの方法では試しませんでしたが、私の元上司で料理好きの方もサツマイモは断然アルミホイルでオーブントースター派と話されていました。次回安納芋を手に入れることができたらアルミ+トースターで試してみたいと思います。大さじ1【作り方】1.安納芋と人参は乱切りにして耐熱皿にいれて電子レンジ600wで4分加熱します。2.玉ねぎはほっそ切りにして鍋にオリーブオイル、玉ねぎ、生姜チューブ、にんにくチューブをいれて玉ねぎが飴色になるまで炒めます。3.鶏のささみは筋をとって一口大にカットし、鍋に加えます。4.★を加えて混ぜ合わせながら炒めます。6.水を加えて沸騰させて蓋をし中火にして15分煮込みます。7.カレールーを加えて溶かしながらゆっくりとかき混ぜます。8.弱火で10分程度煮込んだら出来上がり!私カレーに入れてみたのは八百屋に安納芋をカレーにいれると美味しいと書いてあったからなのですが、正解でした。ジャガイモよりもほのかに甘みを感じられ、サツマイモよりも甘みが抑えめなのでジャワカレーとの相性もとても良かったです。【作り方】1.★をボウルにいれてよく混ぜます。2.生地を丸めてラップをし、冷蔵庫で30分寝かせます。3.安納芋は皮を剥きます。4.安納芋は細かく切って耐熱皿にいれて電子レンジ600wで4分加熱し、潰します。加えてよく混ぜ合わせます。7.2の生地を取り出し綿棒で広げます。8.安納芋あんをいれて包みます。9.フライパンにオリーブオイルをしいてあんを包んだおやきをのせ焼いていきます。10.両面焼き色を付けます。11.中火にして少量水を加えて蓋をし、蒸し焼きにします。出来上がり!中はこんな感じです!私タルトや生クリームを使った洋風のお菓子に安納芋がよく使われている見ていましたが、和風のあんにしても絶対美味しいだろうなと思っていました。栗のような控えめの甘さなので砂糖で甘さを追加する必要はありますが、とても柔らかい舌触りで美味しく仕上がりました。ここに醤油や味噌を少量加えて塩味を足しても美味しいかと思います。手間はかかりますが、家にある材料で簡単に作れちゃいますので是非試してみてください。まとめ&感想いかがでしたか。サツマイモよりというよりは栗よりの味わいでした。そのため、栗を使ったメニューの代用としても使えると思いました。ごはんと一緒に炊いて安納芋ごはんにしても美味しいと思いますし、タルトなどのデザート類に使用してもとても美味しいでしょう。安納芋は安納芋の美味しさがあります。個人的には焼き芋として食べるのであれば塩を振って食べると美味しいと感じました。トマト種から成長記録!始めた時期や育った過程を全て紹介!にんにくの芽の食べ方!下ごしらえや豚肉を使ったレシピを紹介!エシャレットの食べ方!どこまで食べれる?簡単レシピ4選!せりの食べ方!下処理は必要?生食できる?!簡単3レシピ紹介します!真竹の茹で方や下ごしらえのやり方!メンマのレシピも併せて紹介!葉生姜(谷中生姜)の食べ方とは?葉っぱも食べれる?簡単レシピ4選!サボテンの花は縁起がいい?花を咲かせる方法とは?実際に開花しました。五十嵐美幸シェフ...お金イオンネットスーパーの口コミ!実際に使って感じたメリットデメリット!新型コロナウイルスの影響により外出自粛が続く中、注目を集めているのがネットスーパー。...キノコ類えのきの見分け方やえのきステーキレシピ!【教えてもらう前と後】2019/8/20に放送された『教えてもらう前と後』ではきのこの新常識を紹介されていました。その中で美味しいえのきの見分け方や簡単に作れて栄...魚アジの美味しい食べ方!栄養を損なわない調理のコツも紹介します!アジといえば刺身、焼き物、揚げ物にしても美味しい魚で4月から夏場に旬を迎えます。春の時期には脂がのっていて美味しいと言われています。日...庭ラタン調ソファーはカインズがお得?『ダクネス』を買って組み立ててみた!以前タイのプーケットで暮らしていた際にベランダにラタン調のソファーセットを置いていました。日本に本帰国し同様のものが欲しいと思い探してみると...テレビで紹介されたレシピ電子レンジで作る親子丼レシピ!たった3分でできる?『教えてもらう前と後』2019/7/9に放送されたTBS系テレビ番組『教えてもらう前と後』では電子レンジ料理研究家のタケムラダイさんが時短レシピを紹介。私が初めてこの料理に出会ったのは20年前でしょうか。...その他エアコン洗浄スプレーの頻度は?2年間自分で掃除して感じた頻度とは?エアコン掃除は業者に頼むこともできますが、このコロナ禍で人を家に呼びたくない、しかし家で過ごすことが増えてエアコンの汚れが目立つようになった...人気記事一覧アスパラ菜の食べ方(簡単レシピ)!茹でる必要はある?お浸し?味は美味しいの?ウコンの食べ方!生で食べられる?美味しく仕上げるレシピ5選!カリフローレの食べ方!生でも食べれる?美味しくなる調理法はどれ?ケールの食べ方!生?茎も食べれる?加熱調理法をご紹介します!わさび菜の味は?生で食べれる?美味しい食べ方や簡単レシピ3選を紹介!せりの食べ方!下処理は必要?生食できる?!簡単3レシピ紹介します!たもぎ茸レシピ3選!美味しい食べ方を検証してみた!下ごしらえは?はやとうりの食べ方!漬物や美味しいレシピを検証してみました!山東菜の食べ方!下ごしらえや美味しい調理法とは?3レシピ作ってみた!ヤーコン食べ方!生で食べられる?美味しいレシピを検証してみた!サイト運営者情報どん野菜スぺシャリトのどんです。料理の腕は中級レベルで新しい食材を見つけては美味しい食べ方を研究しています。野菜は栄養を逃さない調理法に詳しく、魚は現在勉強中で初心者~中級レベル(水産加工工場勤務)。お菓子作りは苦手なので初心者レベルです。☞アメリカ出身の主人が野菜&魚介類が苦手なので食べてもらえる調理法を模索したり美味しい食べ方を研究しています。現在では8割の野菜を食べられるようになりました。魚は生魚&フライは食べられるようになったものの、焼き魚や甲殻類等はまだ食べてくれないので日々調理法をアレンジしています。(※実際にどんなものが食べられないかはプロフィール本文の下部で詳しく紹介しています)☞幼い頃にタイに滞在、ニュージーランド&スウェーデンにて留学、マレーシアでは仕事をしていました。世界の様々な料理を食べてきた経験を活かし多国籍料理を日本にある食材でできるだけ本格的な味に近づけられるように調理法を博学審問の姿勢で学んでいます。☞料理のみならず、家事全般の時短法や最近はエシカルな暮らし方にも興味があるので環境に優しいエコ素材を使った掃除方法やキッチングッズなどを実際に試して感想を紹介しています。作り方を紹介!日本にある材料でできる限り近い味を作るよう努めています。Cuisine缶詰レシピ缶詰めの使い方で困ったときに見てほしいレシピ!缶詰のアレンジレシピを多数紹介しています。(29)コメントを読み込み中...コメントをどうぞメール名前サイト。