旨い...[レシピ]スピードおかずほうれん草とレモンとバターで食べる鮭のちゃんちゃん焼き風ほうれん草としめじをたっぷりと。分厚い鮭をレモンとバターと塩で食べる、ちゃんちゃん焼き風の一品。難しい事は何1つ有りません。全部フライパンにのっけて加熱!以上です。■材料・ほうれん草(食べたいだけ)・しめじ(食べたいだけ)・鮭切身(食べたい...[レシピ]パスタ春キャベツとアンチョビのパスタ今年は天候不順で、春キャベツが高い。食卓への影響大!だが、構わず喰う。キャベツとアンチョビとパスタだけ!しかも包丁なんか使わない!豪快にザっくりと食べるぞ。使う食材は3つだけ、ストロング系鶏キムチ豚キムチじゃなくて鶏キムチ。世の中に簡単で美味しい!とか言ってるレシピがまぁ散見されますが、キムチと鶏自体が美味けりゃ、誰でも簡単に美味しいもんは出来ます。使うのは「鶏もも肉」「キムチ」「醤油」以上です。状況に応じてサラダ油は使うか...[レシピ]サラダとうもろこしとキャベツとベーコンとピーマンで作るコールスローコールスロー。実は野菜をもりもり食べるのに最適なサラダなんじゃないかなって思う。とうもろこし、ベーコン、ピーマンを加えたら、これはこれで見目麗しいし美味しいんじゃないかなって思い作りました。レモン汁でしっかり酸をたたせるのがポイント。■材料...[レシピ]サラダ冷たいのに熱い、厚切りハバネロカプレーゼいわゆる、インサラータ・カプレーゼってやつやな。スパイスアンバサダーである野郎飯のレシピ3つめ。緑のカーテンにもなる、おかわかめ。本名は「アカザカズラ」と言って、つるむらさきと似たようなジャンルの素材。これを適当に切って茹でると、本当にわかめっぽくなるので、そのまま三杯酢をかけて手軽にいただきますが、これがまた美味い。三杯酢は簡単なの...[レシピ]パスタ野郎飯流・粗挽き肉の太麺ボロネーゼ肉パスタ。肉パスタといえばこれだろ。ミートソースじゃない。今回のは、赤ワインたっぷり使ってる。今回、トマトは使ってません。太麺で、ワシワシ食べようぜ。野郎飯のハーブハニーマスタードスペアリブ焼いたら柔らか美味くて、焼いたそばからどんどん減っていくスペアリブ。甘めですが、後腐れない爽やか仕立てです。超シンプルな焼きアスパラガスアスパラガスをシンプルにオリーブオイルで焼いて、塩と黒胡椒を振っただけです。美味しい塩を使います。シンプルすぎるがゆえに、塩が大事になってきます。道東・・・うーん、立派。これをやるかな?厚切りのベーコンと、丸ごと野菜。シンプルなポトフでも作ってやろう。野郎飯流・春菊のオリーブオイル焼き、ボッタルガまぶししっかりめに焼いた春菊にさっと塩をふって、ボッタルガをまぶしたというシンプルなやつ。そもそもシンプルなレシピばっか野郎飯は出してますけど。■材料・春菊(食べたいだけ)・ボッタルガ(適量)・塩(適量)・オリーブオイル(適量)...[レシピ]炒めもの東京うどのマヨきんぴら香り高いうどを普通にきんぴらにするのもいいけど、ちょっと変わり種的にマヨネーズでやってもいいなぁって思ってやりました。うどはよっぽどでない限りあくぬきしません。鶏つくねをパプリカに詰めて焼いたやつ。前回仕込んだ鶏つくね。仕込みすぎたので、パプリカに詰めてみることにした。上等な豚ロース肉は、パッといい塩をふってソテーにするだけ。あとは野菜でも添えとけばいい。大体から素材がよけりゃ、下手な料理はしないほうがいいわけですわ。飯のおかずに秒で作る、トマトとバジルの卵炒めホームレシピ[レシピ]肉zintomo広告とPRのプロデュース作編曲家・鍵盤弾き野郎のレシピ職人・料理家いろんな事に首を突っ込んだり突っ込まなかったりする野郎。野郎飯.タイトルとURLをコピーしました。