検索フォームEntriesハムサラダのマヨネーズたっぷりの野菜に、ゆで卵とスライスハムを添えて。カット野菜を買ってきたら、包丁も使わず。ゆで卵も、手で割って、雑に添えました。そんな「ハムサラダ」が、本日の酒のつまみです。ハムサラダは、ドレッシングよりも、マヨネーズが良く合います。戦後、家庭に広まったマヨネーズは、「ハイカラ」と言う言葉が、似合います。マヨネーズを添えたハムサラダには、他のサラダにはない、どこか、大衆食堂感を感じないでしょうか。畳んだスライスハムで、お皿の端に出したマヨネーズをすくい、少しかじって、野菜を頬張り、口の中で完成させる、ハムサラダの完全体。ゆで卵をかじり、野菜先行で食べ進めます。シャクシャクシャクシャク、、、しっかり咀嚼して、チューハイで流し込むと、幸せになります。そうそう、これがイイんだよ。ドレッシングをかけた、色々なサラダは、勿論美味しいです。昔と違い、現在では様々なドレッシングが、売られていますし、ドレッシングのおかげで、副菜気味のサラダが、主役に昇格出来ていると言っても、過言ではありません。マヨネーズのついたハムサラダは、副菜であり、、、酒のつまみです。僕の位置づけですが、マヨネーズのハムサラダには、主役になれない地味さがあるのです。マヨネーズだけで食べるハムサラダも、たまにはイイもの。その、大衆食堂感漂う、地味さがイイんだよなぁ、、、。昭和生まれのオジサン(僕)の酒のつまみに、一番最適なサラダかもしれません。↑マヨネーズを出すようにクリックしていただけましたら、昭和生まれの僕は嬉しいです。すみません、ありがとうございます。Display投稿した内容は管理者にだけ閲覧出来ます«ホームに戻る»Appendixクリック募金1日1回のクリックで募金が可能です。ご協力をお願いいたします。プロフィール販売しています。麦焼酎と動物をこよなく愛す。「すすきの芸術大学」卒業。下宿ならヒルトップ唐原らざーろさんの、忘れないうちにメモ。