君色の、のんたるな日々のんたるな日々を過ごしたい!生まれも育ちも現在も岐阜であるオタク妻が育児に奮闘しながら、地元の魅力なお店を紹介するブログ。2020.09.20お疲れ様です。皆さんは醤油で味付けして決まった!!と完成した料理が茶色すぎてヤバいなあっと思ったことありませんか?味は塩辛すぎてはいないのに何で?!っとなることが何度もありますが、代わりに薄口しょうゆや白だしで味付けすると、逆に塩辛くなるので本当に不思議です。2020年9月20日(日)坂上&指原のつぶれない店☆芸能人が恩返ししたい店SP!!で、倒産回避した○○な醤油として、フンドーダイの透明醤油が紹介されます。透明な醤油の存在自体、ヒルナンデスで食材の色を邪魔せず、透明だからこそ際立たせる・透明なので衣類や絨毯にこぼしても目立たないと紹介されていたので知っていましたが、倒産回避の救世主だったとは知りませんでした。今回はフンドーダイの透明醤油について改めて調査しまとめました。スポンサードリンク目次1.倒産を回避した透明醤油は他の醤油と何が違うの?透明だから塩辛すぎる?2.取り扱い店舗はどこ?3.取り扱い通販はどこ?1.倒産を回避した透明醤油は他の醤油と何が違うの?創業150年老舗醤油メーカー、フンドーダイが長年により誕生した透明な醤油で、通常の濃口醤油(本醸造醤油)から透明化処理をし、最終的に調合をして美味しい透明醤油に仕上げているため、普段のお醤油やお塩のような使い方で様々な料理に使えます。「透明醤油」はこぼしても汚れないが目立たないので、こぼしやす小さいお子様のご家庭にとってもおすすめとのこと。塩の味付けで物足りない、でも白だしでの味付けでは何か違うけど余り料理を黒くしたくない時に便利そうですね。筆者も離乳食真っ最中の子供を抱えているので、見た目だけでも汚れが目立たないだけでなく、色鮮やかで美味しいご飯を作りやすそうな透明醤油は一度使ってみたいですね。スポンサードリンク透明だから塩辛すぎる?塩分濃度自体は通常の濃口しょうゆから透明醤油は作られているので変わらないのですが、口コミでは塩辛すぎる声があれば、甘めの醤油と答えている人もあったので実際はどっちなのか少々困りました。調べてみると透明だからこそかけ具合い&入れ具合が分かり辛いため、入れすぎてしまって塩辛くなってしまった声をよく見つけました。刺身につける・料理の味付けには普段から「量」だけではなく、今までの食べている経験から「色」の感覚からも見てるので、「透明な」状態の醤油では「色」で判断ができないから、つけすぎ・かけすぎやすいのだと思います。以前、透明醤油を見かけた時はそんなに必要性がなかったのですが、私自身も子供を持って離乳食で色々苦労していたので、店舗で見かけた時に購入してみようか検討しています。スポンサードリンク2.取り扱い店舗はどこ?フンドーダイ公式では案内がありませんでしたが、他のブログ様ではトップバリューやマックスバリュー、ゆめマートなど紹介されていました。筆者もスーパーで見かけたことがあったのですが、見た時期が育児で精神的に不安定レベルがMAXだったので、スーパーの「アルビス」だったか「バロー」だったかハッキリしていません。地元の百貨店には100mlタイプが販売されていたのは確実に覚えているので、百貨店ならどこの都道府県にもある可能性はあると思います。最新情報が分かり次第、追記します。調査しているうちに透明醤油で作ったゆずポン酢も発見しました。透明感のあるゆずぽん酢なら透明醤油と同じで料理の見た目を茶色くせずに済むだけでなく、あらかじめ酸味や甘味もついているので、ノンオイルドレッシングとしても使えるのでいいですね。ヒルナンデス】滝アナウンサーが帰省の時に必ず買うどろぶた白サラミ・ソーセージとは?取り寄せできる?取り扱い店舗など調査!十勝の美味しいものがナンチャンアリチャン2人旅のバーベキューに登場!2019年8月9日放送のヒルナンデス「ナンチャン、アリチャン2人旅」のコーナーで、十勝にある滝アナウンサーのご実家から届いた食材にあった、「どろぶた白サラミ」と「どろぶたソーセージ」がとても気になったので調査しまとめました。全国のご飯のお供が大集合」で紹介された、和風らー油べっぴん奈良漬について、ご飯のお供以外のおすすめの食べ方や取り扱い店舗など調査しまとめました。京の都にはんなりと生姜香るぎょうざ。府民や舞妓さんがこよなく愛する秘密のぎょうざの取り寄せ方法をまとめました。伊良コーラ(いよしこーら)の魔法シロップは本当に美味しい?どんな・どのような味や香り(におい)か?お店と同じ味?通販限定?フードトラックでの販売は?ヒルナンデスのフードトラック特集でも紹介されたクラフトコーラ「伊良コーラ」が自宅で手軽に作れて飲める、まるで魔法のようなシロップ「魔法のシロップ」が本当に美味しいのか?身体に良いのか気になったので、実際に注文して飲んでみました。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。※サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。当ブログに掲載している記事及び画像等の著作権は各権利所有者に帰属いたします。権利を侵害する意図はございませんので掲載に問題がありましたら権利者ご本人様より当ブログのお問い合わせフォームよりご連絡をお願いいたします。対応を取らせていただきます。当ブログで掲載されている情報につきましては、コンテンツの内容が正確であるかどうか、安全なものであるか等についてはこれを保証するものではなく、何ら責任を負うものではありません。当ブログの利用で発生した、いかなる問題も一切責任を負うものではありません。私は30年以上に岐阜県の岐阜市に住んでおり、生まれも岐阜県である、ラーメンとお茶が大好きなアニメ(マンガ)オタクです。開設当初は大好きなニトリや無料モニターの商品、話題のことなど何でも書いていましたが、趣味である食べ歩きで巡った地元や隣県のお店、家族やテレビなどで紹介されたのをキッカケで実際に足を運んだら私自身もファンになった地元のお店を記事にして紹介すると、多くの方がこのブログに足を運んでくれると気づきました。第一子を誕生したキッカケにシナぷしゅなどの育児に関わることも紹介できるようになりました。defined.")}))})();タイトルとURLをコピーしました。