鶏もも肉とじゃがいもがあったので、カルボナーラ風のおかずにしてみました。生クリームを使わない代わりに、粉チーズを使います。とろみは上新粉でつけます。●コンソメ(粉末)...大1●黒コショウ...小1/4●レタス...2枚ほど作り方1鶏肉は、一口大に切ります。2じゃがいもは皮をむいて、小さめの一口大に切りましょう。3耐熱皿にじゃがいもを並べ、ラップをして、レンジで8~10分加熱します。【加熱している間に肉を焼く】4じゃがいもを加熱している間に、肉を焼きます。5フライパンに薄く油(分量外)を引き、鶏肉が白くなるまで炒めましょう。6じゃがいもに竹串がすっと通ったら、フライパンに加えて一旦火を止めます。7牛乳、上新粉、粉チーズ、卵黄、コンソメ、黒コショウを加えて混ぜ合わせましょう。8もう一度火にかけ、軽くとろみがついたらOK。9器に盛りつけ、レタスを添えれば完成です。★美味しくなるコツ鶏肉はしっかりと火を通さないと危険なので、若干時間多めで加熱してください。じゃがいもは、小さめに切ると、火の通りが早くなります。鶏もも肉とじゃがいもがあったので、カルボナーラ風のおかずにしてみました。生クリームを使わない代わりに、粉チーズを使います。とろみは上新粉でつけます。)この記事へのコメントはありません。この記事へのトラックバックはありません。URL返信をキャンセルする。-URL上に表示された文字を入力してください。圧力鍋でチャーシューを作り、ゆで卵も同時に作って丼ものにしてみました。