三島池のすぐ近く!修行を重ねた職人が織りなす、四季彩料理に舌鼓。三島池のすぐ近く!修行を重ねた職人が織りなす、四季彩料理に舌鼓。米原市の魅力を発信する情報サイト「米つぶ」です!今回は、逆さ伊吹山が見れる三島池のすぐ近く!四季彩料理「月うさぎ」さんを取材させていただきました。取材に伺った日は女性のお客様が多くいらっしゃってました。盆梅展の期間中なので、鑑賞後に来られたのかな??店内はカウンター席とお座敷があり、全部で30席!少人数から団体での利用も可能とのこと。今回はランチタイム限定メニューをチョイス。季節を感じる料理を詰め合わせた、松花堂弁当となっています。取材に訪れた日は2月の終わり頃。節分を迎え、春の訪れを知らせてくれる食材の数々に、とっても気持ちが穏やかになります。滋賀県名物である「赤こんにゃく」も!こんにゃく独特のざらっとした食感がなく食べやすいですね天ぷらは4種類。天ぷらを代表してエビをいただきます!衣がカラリと揚がっており、エビの身がプリプリッ!これはたまらないです茶碗蒸しはとっても優しい味わいで、口当たりもなめらか。女性に好まれる味付けだと感じました♪そして、ついに「創作寿司ランチ(1,800円+税)」の登場。これは写真映え間違いない!鮮やか!きれい!と何度も口からこぼれ出てしまう、豪華なランチ。お寿司大好きな者にとってこれは幸せすぎる...創作寿司ランチに付いてくる汁物はあら汁。分厚い身が付いた魚のあらがゴロゴロと入ってます。魚の油が味噌に溶け合って、濃厚で上質なお味!そしてこちらのカラフルな食べ物。なにか分かりますか??なんと、チーズ入りのライスコロッケなんです!きつね色のライスコロッケを想像していた為、デザートかと思い割ったらチーズ。想像を超えて出てくる料理の数々に驚きがいっぱい!下に敷いているのは自家製のタルタルソース。このソースを絡めて一緒にいただいてくださいね♪こちらがメインのお寿司たち。4種の握り寿司、3種の手まり寿司にサラダ巻き。ウニがサーモンに乗ってます。食後にはコーヒーとデザート付き。この日はかぼちゃのロールケーキ!甘さ控えめで優しい口当たり。なんと修行歴20年!!富山県で10年、お隣彦根市で10年修行を勤めたのち、2012年の10月にお店をオープン。地元である米原に料理とおもてなしで華を咲かせたい思いで、現在の場所を決めたそう。親しみやすく優しい印象のある店名。「妻と娘が卯年なんです。それで、うさぎに見合った可愛らしい名前にしました」と教えてくださいました!店内のメニューやチラシは奥様の手作りだそうで、家族仲の良さをお話から感じました。季節に合った旬の食材を、彩豊かに盛り付けしおもてなすことにこだわる中川さん。「これからも和気藹々とした店内で、気を張らずに食事を楽しめる空間を作っていきたい」とこれからのお店作りへの思いを伺うことができました。お店では店内のお食事以外にも、仕出し弁当・オードブルの注文も可能。品揃え豊富なので、フェイスブックの最新情報を要チェック。密着!!命がけの撮影をしました。密着!!命がけの撮影をしました。