it<所要時間:約30分>今回のレシピの内容ゆずカードの残りと生クリームで、簡単なマフィンを作ってみました。爽やかな酸味とクリームの甘さがベストマッチ!ほぼ混ぜて焼くだけの簡単レシピです。●ゆずカード...大3ほど●ミントの葉...6枚ほど作り方1卵をボールに入れて良く割りほぐし、砂糖も加えて、ザラザラ感が消えるまでしっかりと混ぜます。【オーブンの準備】オーブンを170度(時間は20分)に予熱を開始します。2卵のボールにサラダ油を加え、良く混ぜ合わせましょう。3牛乳も少しずつ加え、良く混ぜ合わせます。4卵のボールに、薄力粉とベーキングパウダーを合わせたものを振るい入れ、ゴムベラに持ち替えてさっくりと混ぜましょう。5アルミのマフィンカップに生地を等分にすくい入れます。(今回はマフィン型に敷いて形崩れを防ぎました。)【オーブンで焼く】170度のオーブンで20分焼きます。6マフィンが焼けたら、ケーキクーラーの上などでしっかりと冷ましておきましょう。7★デコレーションの生クリームと砂糖、食用色素の緑をボールに入れ、9分立てくらいの固めのクリームを作ります。8冷めたマフィンに、それぞれ大1/2ほどの量のゆずカードを塗りましょう。9ゆずカードの上に緑色のクリームを絞り、トップにミントを乗せれば完成です。★美味しくなるコツマフィン型に山のような形で焼き上がります。平らに焼きたいのでしたら、大き目のカップケーキを使うか、卵の分量を1個分減らしてください。デコレーションは、お好きにアレンジしてみてください。ゆずカードの残りと生クリームで、簡単なマフィンを作ってみました。爽やかな酸味とクリームの甘さがベストマッチ!ほぼ混ぜて焼くだけの簡単レシピです。)この記事へのコメントはありません。この記事へのトラックバックはありません。URL返信をキャンセルする。-URL上に表示された文字を入力してください。100均ダイソーの紅茶パウダー(アールグレイ)を使って、台湾風カステラを焼いてみました。