Communityログイン閉じる現在カートは空です。¥0配送料と税金はチェックアウト時に計算されます。Muromoto今号のキーワードは「空洞」「染み」「コーヒー」。陽光さんのインタビューなど、今号の中身を一足先にご紹介します。#21シチリア神話や伝説、火山に溢れる「ヨーロッパの生産地」では、ある一家がコーヒー栽培に奮励しています。宇宙空間では食事するのも一苦労。Baristaイエティロースタリーを経営するアミット・チェトリさんに、ネーパル産コーヒーを伝えるための試行錯誤の道のりについて聞きました。最新の研究を基にその真相に迫ります。尚子さんが綴る、移住や遠回りによって見えてくるもの。カフェでの長居パンデミックはカフェでの過ごし方にどのような影響を与えたのでしょうか。世界中のバリスタや経営者、長居客に聞きました。愛さんが、子どもに消極的なカフェにもの申す。コーヒーを飲むマスコット街のあちこちで見かけた、コーヒーを嗜むマスコットたちの姿を捉えました。あなたの家の近くでもそのうち見かけるかも?どこにもいない“あの”バリスタネットに溢れるミームは私たちの認知をどう形作っているのか。そこから生まれるのは存在しない何かなのかもしれません。氷に牢獄に、水の中——世界中の奇奇怪怪なホスピタリティ施設を巡る旅に出ましょう。背景から蹴り出された存在スペシャルティ業界を支える生産者の仕事を讃え、ファンダムを築くための手段として、スニーカーに着目しました。陽光さんに、売り方の革新や、値段をデザインする行為について伺いました。ヘルシンキコーヒー消費量世界一のフィンランド。その理由を突き止めに、私たちは首都ヘルシンキへ向かいました。SPONSOR&PARTNERS今号のメインスポンサーは、高品質なコーヒーのサステナビリティを追求するグローバルベンチャー企業TYPICA。特集記事では急成長を遂げる同社の共創の姿に迫りました。Japan第21号のパートナーを務めてくれました。コスタリカ産ナチュラル精製のラス・ラハスをお楽しみください。コーヒーの詳細はコーヒーページで、レシピはブログをチェックしてみてください。次の記事Standartは、多様で魅力溢れるコーヒーの世界を伝えるインディペンデント誌。定期購読限定の季刊誌で、紙媒体でのみ発行しています。選び抜かれた言葉と美しいデザインで、スペシャルティコーヒーの文化をお伝えします。