»2015.04.14ホタルイカふと立ち寄った魚屋で、生のホタルイカを見つけて、衝動買い。1盛り270円(消費税込み)うーむ、これはどうしたものか・・・といつものパターン。(^^;「ボイルして」と札にあったので、とりあえず塩を効かせた熱湯で茹でてみました。・・・茹でたて、うまうま。(^^)残りはセロリとフレンチドレッシングで和えて、マリネ風ってやつに。・・・これはこれで、美味しゅうございました。相変わらず美味しそうに撮れないけど。»コメントいやあ~見るからに旨そうな酒の肴ね!生の茹でたてをマリネ風なんて素晴らしい。手間をかけて目玉をとっておくと口触りが良いそうです。私はホタルイカの沖漬けが好きです。08:17☆nontaさんそそ、お酒が進みます。横着してそのまま食べちゃいましたが、目玉は取ったほうがいいでしょうね。沖漬けも美味しいですね。Site猫日和メインサイト。こちらにもどうぞお立ち寄りください。('23/02/13更新)今までのネコな日々ブログ移行前の「ネコな日々」('03/07/04~'04/03/21)ネコメシ「ネコな日々」の前は、こんなのを載せてました。(^^;)ネコめし帖ネコめし的アテ中心食記録のら日和ネコな気分でアレヤコレヤ。文章中心のブログです。はた衛門そうきちの『colors.。