向原保育園では手作りカレールウを使用しています。カジキ、エビ、イカが入っているシーフードカレー、ひよこ豆や季節の野菜等、具材を変えて献立に取り入れています。市販のカレールウとは異なる我が家のカレーを作ってみませんか。作り方1.熱したフライパンにラードを溶かして、にんにく、生姜を入れりを出します。(焦げないように注意)2.玉ねぎを加えてしんなりするまで炒めます3.合わせた調味料(★)を2に加えて煮詰めていきます(火加減に注意しながら、焦げないように時々混ぜてください)4.全体量が半分くらいになったらルウの出来上がりです5.カレー材料を炒め、とりがら出汁とルウを加えて煮ます。