プロジェクト」の支援企業として現地産のフルーツ及びフルーツ加工品の品質向上を目指した活動をしています。(株)かいはつマネジメント・コンサルティングご協力の下、雄大な自然の中で育った完全天日乾燥のフンザ産ドライアプリコットを皆様にご紹介できることになりました。COのシュトレンシュトレンはホリデーシーズン定番の発酵菓子。ドイツではクリスマスを迎えるまでの間、少しづつ食べる習慣があります。COでは南房総の非加熱百花蜂蜜とオーガニックオリーブオイルを使用しています。飾り気のない素朴な姿ですが、厳選した材料を使用し、手間を惜しまず丁寧に作っているので、優しい味に焼き上がります。Association」の契約農家が伝統的な農法で栽培しているオーガニックアーモンドです。他の産地のアーモンドに比べると、黄褐色で実が大きく細長いのが特徴です。パレスチナで伝統的に栽培している様々な品種の木から集められ、天日で乾燥させます。苦味やアクが少なくて、生でも食べやすい優しい味わいのアーモンドです。ThingsSaffronアンベッサのサフランは“自然のものを使いきる”をテーマに、自然に寄り添う今昔農法に取り組まれているR工房さんが愛情を込めて育てている、貴重な国産のサフランです。最初は5個の球根から数をふやしていくこと二十数年余り、今では数千株のサフランを栽培するに至りました。農薬・肥料を使用せず栽培され、美しい花が咲く晩秋の頃に一つ一つ手摘みで集められます。1g集めるのには約300~500本の花が必要になります。Vol.24スペクテーターはお気に入りの雑誌。読んだ人も多いとは思いますが、まだ読んでいない人にお勧めしたいのです。2011年は日本にとって試練の年だったと言っても、過言ではないでしょう。あのいまいましい大震災と原発事故から何を学び、行動していくのか、今わたしたち日本人は問われているのだと思います。この本を読んで語りたくなった。友達と恋人と家族と、、、今まで話したことがない人とも。SPICEDメローハバネロでお馴染みの、丹波篠山ターンムファームさんは、無農薬で栽培したハバネロに玉ねぎ、ニンニク、マンゴー、トマト、ウコン、米酢、塩など、こだわり貫いた原料で濃厚ハバネロホットソースを作っています。素晴らしいのはハバネロ畑の土作りからボトル詰めまで一貫生産しているのです。REDが登場しました。Park先日のコヅカ・アートフェスティバル期間中に「ローズマリー公園」にて期間限定ショップをオープンさせていただきました。沢山のお客様にご来店していただきました。みなさま、ありがとうございました。期間中はちょうどサルビアが見頃でとてもきれいでしたね。次回は12月に出店予定です。「ニューワールド物のオーガニックワインで酸化防止剤が使用されていないものってありますか?」という難しいリクエストにバッチリ応えてくれました。全部美味しかったのですが、中でもお勧めの2銘柄をご紹介します。フレッシュなマスカットジュースのような爽快な味わい、豊かで甘い香りのする華やかなワインです。特定商取引法に基づく。