なかしまの頭の中master【なかしまの頭の中】客が来ないお店がやってしまう店前看板の注意点とは?店舗集客塾のなかしまです。あなたのお店では、店前看板を置いていますか?先日、店前看板で改めて思ったことがあります。それは、お客様の立場で設置しているかどうかが大事という事です。先日の定休日に、お店で作業をしていた時の事です。定休日と知らない2人組のお客様が、いらっしゃいました。お店は休みですので、帰って行かれました。来ていただいたのに、申し訳ないと思いつつ、中から見送っていました。すると、そのまま帰らず立ち止まり、道路を挟んで向かいのお店に行こうか迷っていました。結局、そのまま帰ってしまわれました。その日、ランチ営業していたのは、3軒あったのですが、道路を渡ることもなく帰られました。ラーメンを食べに来られたので、お口の中がラーメンになっていて、それ以外は受け付けなかったのかもしれません。ない可能性もあります。何が原因だったのでしょうか?一つは、そもそも営業しているかどうかわからないという点があります。一つは、どんなメニューがあるかわからないという点です。行ったのに、お休みだったり、お口に合わない事が嫌なのです。3軒のお店の中には、写真入りの店前看板を設置しているお店もあります。今回のように、道路を渡る手前から見たときに、何が書いてあるか全くわからないのです。他にのぼりなどもないため、どんなメニューがあるか全くわかりません。見てもらえばわかってもらえると思って、設置していると思います。その証拠に、何度も何度も看板の目の前で、首を傾げているお店のスタッフがいました。看板の目の前は、お客様がみる距離ではないので、問題点に気づけません。今回のお客様の場合でも、看板まで20メートルくらいだと思います。お店側からすると、その位の距離なら見に来てくれると思っているかもしれません。お客様からすると、20メートル歩いてまで、失敗したくないのです。この違いが、お客様の立場に立てるかどうかの差です。看板自体の大きさ、写真の大きさ、文字の大きさは、どの位置からのお客様に伝えたいか考えて決めましょう。そのわずかな手間で入店率が変わります。1日2人増えると、25日営業なら、一か月で50人増えます。一年なら600人増となり、客単価2000円でも120万円の売上増になります。この差は大きいですよね。今一度、見てもらいたいお客様の位置から、看板を見直してみてください。アップ飲食店経営この記事が気に入ったらいいねしよう!最新記事をお届けします。個人飲食店はサラリーマンのように定年退職などない。人生を全うするまで商売を営みつづけなければいかけない。太く短い売上アップに成功しても、20年、30年と長く続かなくては意味がない。マック利用1ヵ月で55%増【飲食店経営のための聞くコンサル】20200317【飲食店経営のための聞くコンサル】飲食店ドリンク単価アップ!アサヒ、必勝マーケ封印RECOMMENDこちらの記事も人気です。Reserved.%d人のブロガーが「いいね」をつけました。