立て方と鍬の使い方(2020/01/26)今回も年間農業塾の1月期を開催しました。参加者の都合が合わなかったので、2回に分けての開催です。はい、どうもこんばんは~、こーじーでございます。今日はその他に行った実習を中心に報告しますね。農作業って、細かいところまで習うってものでもないのではないでしょうか。支柱は何cm土に差し込むのか?支柱を縛る紐はどのように巻いてどう縛ればいいのか?支柱は何cm間隔で立てればいいのか?細かいことを言い出せばきりがないですね。家庭料理も似ているところがあると思います。「みりんと醤油をね、ざーっとこのくらい入れるのよ。支柱を組み立てているところ。地表から20cmくらいのところに横棒を取り付けています[/caption]でもそれがいいんじゃないかなって思います。毎回同じようにやったって結果は同じにはならない。自分なりの答えを見つけていくのが楽しいんだと思います。農作業も細かいことを学ぶわけではない。楽ちんだ、丈夫にできるといったことに気づきながら上手くなっていくんですね。生徒さんに自由にやってもらっていました。早くできるんじゃないかと思って、少しだけコツをお伝えしました。これをヒントに自分なりのやり方を見つけてもらえたら嬉しいです。浅くなってしまった溝を元に戻す作業です。ここで使用するのが鍬(くわ)です。・耕す・土を削る・土を集める・土を畝の上にあげるといったことができます。生徒さんには少しコツをお伝えしました。畝の溝を鍬を使って整備しています[/caption]今回は、溝を掘ったときに出る土を「畝の上にあげる」使い方についてお伝えしました。鍬を横に寝かせて土をすくい上げる感じですね。今回は、菊芋料理をつくりました。菊芋は糖尿病や高血圧に効果があると言われる健康食品です。栽培も簡単なので、いつかチャレンジしたい野菜ではあります。今回は、その菊芋を菊芋餅にしました。すりおろした菊芋と片栗粉をまぜて焼くとモチモチした食感と菊芋の独特の香りが美味しいんです。菊芋料理を食べてみたい、そんな事を感じた方は、一度まんまる楽園に遊びに来てみませんか?まんまる楽園では定期的に体験イベントを開催しています。◎体験イベントの詳細はこちら◎https://manmaru-rakuen.com/farm/intro/いますぐチェック!#自然農#半農半X#自給自足#横浜#鍬の使い方#支柱の立て方#菊芋料理------------------------------最後までお読みいただきありがとうございます。感想や質問、要望など頂ければ励みになります。農園の見学や農作業したい、共に活動したいなどのお問い合わせもお待ちしています。↑↑↑ランキングに参加していますので1日1クリックご協力よろしくお願いします。