本日ご紹介するコースはシェフがご自宅にお伺いしてその場で調理する「出張料理」のコースです。CHEFのご利用をご検討されている皆様にご参考いただけますと幸いです。※12/19~12/25はクリスマスコースのみのご案内です。クリスマス期間のご予約はクリスマスコースのみのご予約になっております12月~2月までの限定のコース寒さの中に旨味がギュっと詰まる冬野菜たち、そんな魅力的な冬野菜を主役になるコースをご用意しました。冬を感じながら、素材をシンプルに味わえるこの時期だけの秋野菜と和牛のコース。今の時期のパスタは濃厚な魚介の出汁と大浦ごぼうの旨味が詰まった『大浦ごぼうと魚介の出汁感を感じるパスタ』です。季節の時期に、季節の野菜を食べるそんな当たり前だけど中々出来ない体験を野菜料理人だけの特別な出張料理コースをご用意しました。紅はるかのモンブラン”この季節だけの特別なデザートです。プラス¥1200/人で自家製で作った【猪のパンチェッタ】を使用しており、シンプルだけど癖になる。猪のカルボナーラ”をご用意しております。生胡椒ポワブラードソース”生胡椒のスパイシー感をお楽しみいただけます。・レンタル食器/お皿のご用意も可能です・カトラリー/無料貸し出し・23区外/出張費+¥1000いただいております(神奈川,埼玉,千葉)・6名以上のお客様の場合、別途アシスタント費用をいただいております。・リピートのお客様には同じ料理をお出ししておりません。毎回メニューを変えて提供させていただいております。(掲載メニューとは違うメニューをご用意致します。)お客様がご自宅で安心してお食事頂けるよう努めて参りますので、ご心配な点がありましたらご相談ください。※仕入れによってメニューに変動がある場合がありますのでご了承ください。フランス校卒業後、「タテルヨシノ芝」に勤務。その後、シンガポール料理、アジア料理レストランでシェフを務める。前職は恵比寿オーガニック野菜レストラン「WEARETHEFARM」のシェフを務める。フレンチ、アジア、多種多様なレストランを経験したのち野菜に出会い、野菜料理人として独立。フリーランスの料理人として出張料理をメインに飲食店のコンサル業務、レシピ考案、ECサイトのプロデュースなどマルチに活動している。野菜の本性に驚く料理を提供する。皮ごと味わい、種も使う。お客様からの声どれも季節を感じられるメニューでとてもおいしかったです。CHEFの想い私達は、小さいお子様がおりゆっくり外で料理を食べることができない方や、祖父祖母の誕生日を自宅でゆっくり家族と共に楽しみたい方など、外食がしたくてもできない方や自宅でゆっくり食事がしたいお客様の課題を解決するべく、多くの出張シェフに参画して頂きサービスを提供しております。CHEFのテーマである「すべての人へ特別な食体験を」と真摯に向き合い食の未来につながる活動へ挑戦して参ります。今後ともご贔屓のほどお願い申し上げます。出張料理で、結婚記念日をより特別な一日に。