毎日、やりたくもない仕事をするのは大変ですからなるべく早めに脱サラして起業し「好きなことで仕事をしたい!」と考えている方は少なくないでしょう。いった方々の中で1つの選択肢として挙がってくるのがカフェでの起業になります。コーヒーが好きだからという理由で脱サラしてカフェ起業をされる方がいらっしゃいますがハッキリ言って、そういった考えだけではまず間違いなく「失敗」に終わってしまします。今回はカフェ起業が失敗に終わる理由について解説をしていきますので脱サラしてカフェしたいな~と考えているなら是非とも参考にしてくださいねコンティー海SE(システムエンジニア)からアフィリエイターに転身した人。わずかなアクセスしか来ない弱小ブログながら、ライティング技術を極め、稼げる文章構成を作り上げる事で、アフィリエイトで月200万円を達成。極めたブログライティング技術や稼げる文章構成は下記で公開してるので、よろしければご覧になってみてくださいね⇒究極のブログライティングについて⇒稼げる文章構成について脱サラしてカフェをオープンするには莫大な資金が必要そもそもの話になりますが脱サラしてカフェをオープンするためにはどのくらいの資金が必要になるかをご存知でしょうか?実際にカフェをオープンしたことがある方なら必要な資金はお分かりになるでしょうがまだ、カフェをオープンしたことがない方だと想像することも難しいと思いますのでまずは、カフェ起業に必要な資金面のお話からさせていただきますねで、先に結論を言ってしまうと脱サラしてカフェ起業をするのに必要となる資金は約1,000万円になります。引用元:コメダ珈琲への加入条件フランチャイズに加入しなくても脱サラして自身のカフェを開くためには下記の資金はかかってくるものです。このように脱サラしてカフェを始めるにはかなりの資金が必要になるんですねしかも、これだけ多額の資金を費やしてもカフェは大して儲かるものではありません。お客様の単価が低いからカフェは失敗する自身がオープンさせたカフェが儲かるかどうかを決めるのはカフェに訪れてくれたお客様がどのくらいお金を出してくれるかによります。カフェに訪れてくれるお客様はどのくらいのお金を出してくれるものなのでしょうか?それについては下記グラフをご参照ください。Labが行った「カフェでいくらぐらいのお金を使うのか?」の調査結果となっているのですが大体、500円前後の方が約7割もいらっしゃることがお分かりになるかと思います。要するに、カフェにいらっしゃるお客様は少額のお金しか出してくれないんですね(単価が非常に低い。)なので、仮に利益を出そうとしてカフェに高額メニューを出そうともほとんどの方々は高額メニューを頼むことはなく低額なメニューしか頼まないのです。そのため、カフェは儲けを出すのが難しく脱サラしてカフェを始めても失敗する可能性が高いんですねまぁ、それでも沢山のお客様が来てくれるならかなりの儲けを出すことはできるでしょう。多くのお客様が来てくれるようになってもたった1つの出来事だけで全てが失敗に終わってしまうのです...○○が登場するだけでカフェ起業は失敗に終わる脱サラしてカフェをオープンし、そのカフェが軌道に乗ってきたとしても○○が登場するだけ一気に失敗する可能性が高まります。その○○とは...スタバなどの大手コーヒーチェーン店です。いうのも、下記グラフをご覧になられればその理由がお分かりになると思うのですが多くの方々は個人店のカフェではなく大手チェーン店を利用するものなんですよ引用元:カフェに関する調査そのため、自身がオープンしたカフェの近くに大手コーヒーチェーン店が出店してくるだけでお客様がゴッソリと持っていかれる可能性が非常に高いんですね実際、スタバができたせいで多くのお客様が離れていってしまい自身のカフェを畳むしかなくなったオーナーさんは全国に沢山いらっしゃいます。脱サラしてカフェを開く場合スタバなどの強力なライバルたちが行っていない何かしらのコンセプトが重要になります。逆に、ライバルに差をつけるコンセプトがなければライバルの登場で起業失敗に一直線ですねとはいえ、仮にコンセプトがあったとしてもカフェ起業は失敗しやすいと言えます。コンセプトがあってもカフェは失敗しやすい例えば、スタバでは提供できない質の高いコーヒー豆を使った上質なコーヒーを出すことをコンセプトにするとしましょう。その結果、コーヒー通のような方々はスタバではなく上記コンセプトのカフェに行かれるようにはなると思います。コーヒー通の方々ってどの程度いらっしゃるものなのでしょうか?スタバのコーヒーも十分にオイシイですから余程、常日頃からコーヒーのことを勉強してるような方でなければスタバのコーヒーで十分に満足されるでしょう。なると上記コンセプトを掲げても大してお客様は増えませんよねじゃあ、多少のお客様増があったしてカフェの経営は儲かることになるのでしょうか?「お客様の単価が低いからカフェは失敗する」でもお伝えしましたがカフェのお客様単価はかなり低いので多少、お客様の数が増えたとしても大した影響はありませんよねつまり、何かしらのコンセプトでスタバなどのライバルにはできないニッチなカフェにできたとしても儲けることは難しく失敗になりやすいのです。ちなみに、最近よくある猫カフェや、フクロウカフェや、ハリネズミカフェなどの動物と触れ合う系のカフェも同様ですからねそもそも、スタバなどのライバルにはない独自のコンセプトを打ち出すということは基本的には「ハンデ」を背負うのと同義です。下記のような5人がいたとしましょう。Aさん:猫が大好きBさん:お酒を良く飲むCさん:大食いDさん:健康志向が強いEさん:旅行が趣味この場合、幅広い層に受け入れられているスタバであれば上記A~Eさんの全員がお客様になる可能性があります。そんなスタバに対抗するためにあなたが「猫と触れ合えるカフェ」というコンセプトのカフェをオープンしたとします。その場合、普通に考えてAさんぐらいしかお客様になってくれませんよね要するに、独自のコンセプトを掲げることでお客様の層を絞ることになってしまいその結果、集客できる数に制限がかかってしまうんですねもちろん、独自コンセプトによって少なくともAさんはスタバではなくあなたのカフェに優先的に通うようになりますのでコンセプトを掲げること自体は決して悪いことではありません。(むしろ脱サラしてカフェで生き残るには必要不可欠です。)ただ、そのコンセプトによって集客力にハンデが出てしまうことは覚えておいた方がいいかと思います。まとめここまでカフェ起業について色々と解説してきましたがそもそも儲かりにくくて失敗しやすい起業であることは十分にお分かりいただけたかと思います。それなのにカフェを始めるには1000万程度の資金が必要になりますから個人的にはカフェ起業は辞められた方がいいと感じますねなんせ、1000万円も出してカフェ起業してもし失敗してしまったなら最悪の場合、悲惨な末路を迎えますので...⇒起業に失敗!?その後の悲惨な末路についてそれに、超低リスクで起業できそれでいてかなりの儲けを出すことができるネット起業の存在を考えるとハッキリ言って、脱サラ後のカフェ起業には何の魅力も感じません。⇒田舎で0円で起業しても儲かるのはネット起業だけもちろん、カフェをオープンすることが長年の夢であったなら脱サラしてカフェ起業をするのもいいかもしれませんがそれで暮らしていくのはかなり難しいことは理解しておいていただければと思います。それでは、失礼いたします。AMはじめまして、ランキングから来ました。コンセプトがターゲットを絞って客が減るというのは興味深かったです。潜在数がいない業界だと、確かに厳しいですね。コメントをキャンセルお名前(ニックネーム可)次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。date*日本語が含まれない投稿は無視されますのでご注意ください。(スパム対策)お勧めコンテンツライティングを極めた自分がブログに必要なライティング技術、その全てを解説します!コレを読めばあなたの文章力は他のブロガーさんを圧倒します。驚愕のアフィリエイト文章構成を公開中!しかも、アフィリエイト経験ゼロでも容易に理解できる丁寧解説つき。⇒稼げる文章構成【オサデサリの法則】アフィリエイトだけでなくありとあらゆるビジネスや投資などのお金稼ぎには共通の本質があります。このメール講座ではそんな本質を無料で知ることができます。⇒無料メール講座【リバティライフ】お気軽にご連絡くださいもし、何かご相談したいことがありましたら遠慮なく、お気軽にご連絡してくださいね⇒問い合わせフォームというのも、自分のようにネットビジネスで生計を立てている人はかなり珍しい部類になりますので身近な人に相談しても的確な答えが得られないことが多いです。とも自分にご相談いただければと思います。一つ一つ、丁寧にお答えさせていただきますので。⇒コンティー海に相談してみるまた、メールではなくコメントからのご連絡もお待ちしております。サイト内検索LSネットビジネスブログについてLSネットビジネスブログの運営者であるコンティー海です。LSネットビジネスブログはシステムエンジニア時代に磨いたロジカルな思考力を活かして論理的にネットビジネスを解説するブログとなっています。分かりやすく説明するスキルも活かしシンプルに理解しやすいよう解説しています。他とは一味違うブログです。プライバシーポリシープレゼント企画お問い合わせ目次へ先頭へ。