労務費の計算について解説していきます。労務費とは、労働力を使うことによって発生する原価を指します。原価計算ではどのように扱うか見ていきます。労務費と間接労務費とに分類することから始まります。意外と解りやすいかと思いますが、パン屋の場合パンを作ったら直接労務費になります。間接労務費は、事務員や管理職が該当します。間接労務費はそのまま集計してしまいます。直接は、少し面倒臭いです。賃率とは、製造作業をしている人の賃金を就業時間で割ったものです。規模が大きい場合作業場ごとに算出します。ない場合は、全体の賃金を就業時間で割ります。作業時間とは、直接製造に携わった時間になります。掃除や準備時間や作業の合間の時間などは含みません。賃率は、就業時間で割って算出しますが、直接労務費は、賃率に直接作業時間をかけて算出します。差額は、間接労務費になります。多くの工場では、作業日報を付けていると思いますが、まさにこの労務費の計算のためにあるのが作業日報になります。勤務時間の内訳をここで少しふれておきます。この勤務時間の内訳を知っているだけでも、原価計算の事を理解しているなと思われますよ。勤務時間とは、出勤から退勤までのすべての時間を指します。勤務時間から休憩時間を引くと、就業時間になります。就業時間には、切り替え時の待ち時間なども含みます。この手待ち時間を引くと実働時間になります。実働時間から準備時間や清掃の時間を引き去ります。実働時間から間接作業時間を引くと直接作業時間が出ます。まとめ労務費について見てきました。製品原価を抑えると利益が最大化していきます。このように少しずつ分けていくと原価がだんだん見えてきます。利益を最大化するためには、さまざまな方法があることが分かると思います。ここを理解して日々の仕事にあたるのと、そうでないのとには大きな隔たりがありあなたの将来に大きな違いを与えると思います。このサイトではほんの基礎的な事柄の紹介になりますが、詳しく勉強したい方は是非とも書店にあしを運ぶなどして、勉強してみてください。↓小分け販売のパイオニア↓TOMIZ(富澤商店)オンラインショップ↓かわいいラッピング、製菓・製パンのトータルコーディネイト↓お菓子・パン作りの総合サイトcotta合わせてお読みいただきたいページ原価計算とは原価計算の必要性や効果について簡単に解説していきます。原価を三つ要素に分けて解説していきます。原価計算の直接費と間接費について解説していきます。原価計算の種類と活用方法について解説していきます。手順について解説していきます。材料費の計算について解説していきます。