新潟ラーメンを語る新潟のラーメン好き『しばっち』が食べ歩いた県内各地のラーメン情報、感想等を皆さんにご報告いたします。(04/20)たまる屋新発田店「中華そば・つけ麺」新店です。00:00:50新潟市江南区、かずをでテイクアウトです。背脂マーボーメンとシソ餃子ピリ辛まぜそばもテイクアウトできます。背脂麻婆麺とピリ辛まぜそばはテイクアウトで100円引きですね。亀田から自宅の五泉まで、片道20分くらい。冷めましたが、多少は温かい。それより、器に盛りなおしてレンジで軽く温め、麺をほぐせば全然いけます。この麺は多少の時間経過には強い。餃子は冷蔵庫に入れて夜食べましたが、こちらもレンチンで全く問題なし。