目安を徹底解説!大判焼きは、テイクアウトで買ってくるのが主流ですよね。買ってくると、特にパッケージされてるわけでもないので保管する時の方法が何が適切か、わからないことが多く、困ってしまう事も。3種類!テイクアウトも基本、ココは一緒!大判焼きは手作りでできた焼き菓子です。買ってきた時は、そのままでいいのか?と疑問に思う時も。3種類のどの方法もできます。カスタードクリームの大判焼きは?冷蔵・冷凍も可カスタードクリームを使った大判焼き。この大判焼きも冷蔵・冷凍OKです。特別に生クリームが多く使われていない限り、冷蔵・冷凍のどちらもできます。カスタードクリームは、冷凍すると「少しザラザラする」という課題がありますが、ココが気にならない方は、冷凍も問題ないです大判焼きは、常温よりも冷蔵庫の方が日持ちが長く、長期保存には冷凍保存があっています。買ってきた量と食べるタイミングに合わせて保管方法を選ぶのが1つのポイントになります。常温で置いておく方が多いですが「温度には比較的弱い食べ物」ですから、夏と他の季節で保管方法を変えるのが大事。大判焼きは、テイクアウトしてから。作ってからどれくらいで食べるべき?というお話ですお店の方に聞くと「本日中」という答えが多いかと思います。常温ですので温度には注意すべき。普通の春や秋の気候の時なら「当日中」と考えてOKで、夏の場合は「お早めにお召し上がりくださいのルール」に合わせると「3~4時間」が適切と考えられます冬の場合や菌が繁殖しにくい温度の10度以下であれば「1~2日、翌日中」でも常温で保管ができるかと思います。保存方法:個別にラップもしくは、保存袋へ大判焼きは、夏は冷蔵保管がおすすめ、常温よりも冷蔵庫が安心です。食べる時は、レンジで温めしたらOKです夏の暑い日など25度以上の部屋の中は、菌の繁殖しやすい温度帯になりますから、常温保管が出来ると言えども長く日持ちしません。きは冷凍できますから、すぐに食べる予定がないなら、冷凍保存でストックします保存期間の目安は『1か月以内』ですが、冷凍焼けをして味・食感が急激に悪くなることがあるので「2週間以内」が、おすすめの冷凍期間です大判焼きの冷凍保存の方法は?→大判焼きを個別にラップする→保存袋(ジップロック保管)大判焼きの冷凍保存は「1小分けしてラップをする」+「2保存袋に入れ冷凍する」のこの2つ。二重保存することで冷凍出来ます大判焼きは常温の日持ち期間が短いので、すぐに食べなのなら冷凍保存で長期保管するのが、おすすめ。大判焼きの冷凍からの解凍方法は3つ。常温の自然解凍なら「2~3時間」、冷蔵庫の中で解凍するなら「6時間程度」です。美味しさでいえば、自然解凍が一番です。食べたくなるのがお菓子の魅力。このタイプのものは「トースター:2~3分」で、コンガリして美味しく解凍ができます。急激な温めは、水分が飛びますので、霧吹きで軽く水を!水分を潤してからにしてくださいね冷凍食品の大判焼きは?賞味期限1年モノが多い解凍後は当日中が基本+再冷凍がNGテイクアウトの大判焼き以外に、ネットで買える冷凍食品や稀にスーパーにも冷凍の大判焼きがあります。大判焼きの製造から、作ってから1年以内の賞味期限のモノが多く、注意点は「1度解凍したら、当日中に食べること」と「もう一度冷凍するのがNGな点」です。冷凍食品は、この2つに注意ですさて、大判焼きの保存方法と日持ちの目安を紹介しました。テイクアウトの大判焼きも手作り。業務用など冷凍食品以外は、特殊な防腐剤を使っていることは稀ですから、自分で作っても基本同じ保管方法、日持ち期間と考えてOK。|BIJOH/ビジョーは、おすすめのビューティー&ヘルスケア、子育てライフハック情報サイト。