山本≫しっかり溶いてください。華丸≫おやじの仕事ですから。鍋の最後のおじやのおやじの仕事ですから。駒村≫溶いたら真ん中に置いておいていただけますか。華丸≫ここから先はやらせてもらえないのね。山本≫混ぜるだけなんですけれども。山本≫ここにガラスープのもと少しだけちょっとでいいですよ。忘れないうちにこれもほんの少し卵3個ですからねごま油が入りました。駒村≫どうしてごま油を中に入れるんですか?山本≫あとからかけるよりも全体的に中華っぽい味を出すために入れています。たくあんのしょっぱさによって塩の調整をしてください。お弁当に出る時はちょっとしょっぱい方がいいかな。駒村≫たくあんですけれども角切りですね。山本≫7mm8mmの角切りです。駒村≫ここからフライパンに移りますか。焼くのはサラダ油で焼きます。山本≫こしょうも入れましょうかね。山本≫子どものころから最初にこれを食べた時はびっくりしました。卵焼き、母の作る卵焼きは甘かったんですけれども父のはしょっぱかったんです。これはねつまみにもなりますしなかなかいいですよ。これはですね焼き方はお弁当の時はちょっとかためそれからあと、ふわふわが好きな方はふわふわに焼いていただいてとろとろがいい方はとろとろに焼いていただくと。駒村≫へらで大きくかき混ぜながら。山本≫すぐできますからね。麗子先生、お久しぶり。「あさイチ」で見られるのうれしい。軽快なお話、いいです。北海道の方は子どものころから麗子さんのでっかいプリンのレシピが好きで何度も作りました。当時、中学生だった私もわが子は中学生リクエストされて作っていますというメールもいただいています。