usEngJpnTopConceptGalleryMenuInformationReservationNY最先端メキシカンわずかオープン5ヶ月でミシュラン1つ星を獲得した、NYブルックリンの人気店「Oxomoco」が日本初上陸。NYブルックリン「Oxomoco」オーナーのジャスティンとクリスがメキシコに旅した際、インスパイアを受けた料理の数々をジャスティンが斬新にアレンジ。メキシコ料理の伝統的手法と素材を活かした、NY最先端メキシカン。革新的でユニークなメキシコ料理をぜひご堪能ください。Vongerichten)でスーシェフを務めた後、「ペリーストリート」でエグゼクティブシェフとなり、15のJGレストランのオープンに携わる。現在は大成功を収めたNYの「スピーディー・ロメオ」のオーナー兼経営者。Walton10年間不動産業会で成功したが、料理の世界が諦められず2011年からジャスティンと同じフレンチ調理師学校に通う。その後投資経営開発やレストランのフランチャイズ業を経営。Vongerichten)でスーシェフを務めた後、「ペリーストリート」でエグゼクティブシェフとなり、15のJGレストランのオープンに携わる。現在は大成功を収めたNYの「スピーディー・ロメオ」のオーナー兼経営者。Walton10年間不動産業会で成功したが、料理の世界が諦められず2011年からジャスティンと同じフレンチ調理師学校に通う。その後投資経営開発やレストランのフランチャイズ業を経営。カンザス州出身の幼なじみ、ジャスティンとクリス。Hospitality」を設立。ブルックリンに「Oxomoco」を開業。東京広尾に「Oxomoco」初出店。PAY<現金はご利用いただけません。consortiumからのメールマガジン登録はこちらから。