銀座から城南地区が中心の街ブログ、おいしいお店と素敵な景色で東京の絆をプロフィールAuthor:ロレンス羊のように働き子羊のように遊ぶ。銀座と城南地区が中心の街ブログ、おいしいお店と素敵な景色で東京の絆を2013年1月にトーキョーブックマークより移行しました。リンクはOKですが、写真の無断使用はいけないことです。※移行作業はほぼ完了。大森弾丸ツアー20132013年4月27日(土)17:00~22:00福島県の日本酒を大森のお店で飲んで、福島県の蔵元を支援しようという催し。「あのお店は気になっているけどまだ入ったことんだよね~」という人にはそんなお店を覘いてみる機会にもなりそうです。今年は試験的に桜海老漁を例年より約半月解禁を早めたのだそうです。(桜の開花が早かったから正解だったのでは?)そして解禁の数日後には「じんぺい」で富士山をバックに登場。駿河湾から富士山を望むとは小技が冴えています。お造りは光物の盛り合わせをリクエスト小肌(コハダ)、細魚(サヨリ)、〆鯖(サバ)、春子(カスゴ)別の日に食べた青柳(アオヤギ)もおいしかった。バランスが良いので日本酒は「じんぺい」を基本に飲むことが多い。弾丸ツアーには今年は「磐城壽(いわきことぶき)」が登場予定。浪江町の沿岸部にあって「日本一海に近い酒蔵」と言われた蔵は津波に呑まれ壊滅。その後の原発事故によって跡地に立ち入ることさえできなくなりましたが、たまたま研究用サンプルとして工業試験所に送っていた山廃酒母が保管されており、山形県で鈴木酒造店長井蔵として酒造りを再開。気のせいか海の香りがするような気がします。春らしく、蛤(ハマグリ)椀いい塩梅。助かるぅ~焼き空豆メニューに載せ忘れも多い焼きそら豆。ケースを見ればわかる。頭の中でホワイトアスパラなど他と競合することも多いけどたいて空豆の勝ち。大森弾丸ツアーのメニューはこんなカンジみたい。(仮)と記されているようにあくまでも予定なので変更の可能性もあるとのこと。注目はカラスミカロリーメイトか?当日は一品500円なのでこんなに大きくないはずですが(笑)昨年の様子は過去記事を見てください。今年はオリジナルグラスが参加証となるそうです。半合だから10軒一杯ずつとして五合になる計算。