up旅行ハワイより愛をこめて。はてブ銀座隠れ家割烹の料理人Terai氏に家で簡単に出来るデザートを教えていただきました。りんごのコンポート、ヨーグルトムースそれぞれ単品でいただいても美味しいですが、ヨーグルトムースの上に細かく切ったりんごのコンポートをのせると歯ごたえも加わり、より美味しくいただけます。この2種類の簡単デザートは他にもいろいろなバリエーションが楽しめそうです。ヨーグルトムースは火を使わないので、小さなお子さんとも一緒に作れますね。冬のデザートにいかがでしょう。150g作り方1.りんごは、よく洗い8等分のくし切りにして、皮を剥く。剥いた皮は後で使うので取っておく。2.鍋に白ワイン、水、砂糖を入れ火にかけ一度沸かす。3.2の鍋にりんごと剥いた皮を入れて20分くらい弱火で落し蓋をして煮る。4.火を止めてそのまま冷まし、保存容器に煮汁ごと入れて冷蔵庫で保存する。りんごのコンポート、皮を入れることにより、出来上がりがほんのりとピンク色になります。5g作り方1.分量の水に砂糖、ゼラチンを入れてレンジで溶かす。2.ヨーグルトをホイッパーでよく混ぜて滑らかにとておく。3.生クリームは7分立て位に泡立てる。4.2のヨーグルトに溶かした砂糖、ゼラチン、レモン果汁を入れてよく混ぜる。5.泡立ては生クリームは3回位に分けてヨーグルトに混ぜ合わせ、器に流しいれ冷蔵庫で冷やし固める。レモン果汁を加えることにより、レアチーズのような味わいになります。YouTubeで作り方の動画を配信しています。はてブこの記事を書いた人レアフィフティプラスレアフィフティプラスの運営者です。好奇心旺盛なスタッフが新しい情報をお届けします。銀座にある隠れ家レストランの料理長Fさんに、簡単に作れる料理レシピを紹介いただきます。銀行や保険会社で勧められる外貨保険は、どう利用したらよいかメリット、デメリットを簡単にご紹介します。...旅行ハワイより愛をこめてハワイ在住のさえこさんから現地の情報を定期的にお届けしていただきます。パイナップルツアーズのさえこです。海外で生活していると、日本の食材がやはり恋しい。褐色脂肪細胞ダイエット3週目は温泉へ。いつもより食べてしまって大後悔。そのあと増えた分をリセットしました。そのリセット方法とは?...暮らし有明ガーデン有明に誕生した有明ガーデンに行ってみました。care美容Beauty食事Foods趣味Hobby暮らしLife旅行Travelお金Finance雑学TriviaファッションClothes挑戦Challenge。