今回は、ノンオイルでヘルシーなブリのカルパッチョの作り方をご紹介します。味のアクセントに梅肉を使うのは如何でしょうか?爽やかな酸味が、ニンニクとの相性も良く美味しく頂けます。今回はブリを使用していますが、タイでもサーモンでも、大抵のお刺身に合うソースだと感じます。皆さんの参考になると嬉しいです。それから「つまもの(飾り)」として、食用バラを使ってみます。バラと刺身?どの様な出来上がりになるでしょうか。チューブで3cm☆塩(お好みで適量)☆コショウ(お好みで適量)☆の材料がカルパッチョソースです。ソースの材料は事前に混ぜ合わせておきます。刺身とお好みの野菜を盛り付けたら、あとはカルパッチョソースを回し掛けるだけです。☆の材料を全て混ぜ合わせ、ソースを作りました。塩とコショウは味を見てお好みで加えて下さい。ブリを切って並べてゆきます。チェックAmazon楽天市場Yahooショッピング刺身はお好みで盛り付けて下さい。今回は円形状にしてみます。真ん中の空きスペースに折ったブリの刺身をまた円周上に並べます。ブロッコリースプラウトを真ん中に配置。☆のカルパッチョソースを回し掛けましょう。最後に、食用バラの花びらを散らします。使用しているのは愛知県産のベルローズという小さな食べられるバラです。▼「食用バラ」をチェックAmazon楽天市場Yahooショッピング情熱的なブリのカルパッチョが出来上がりました(^^♪それではいただきます。梅肉・ニンニク・醤油が合うんだよなぁ❤オイルは使わなくてもブリに脂がノッてるからそれで十分だね。美味しい!まとめ今回は、ノンオイルでヘルシーな魚のカルパッチョの作り方をご紹介しました。梅の酸味を合わせる提案もしましたが、皆さんはどの様にお感じになられたでしょうか?是非試してみて下さい。17:51Tweet関連記事2023-01-07簡単!「太刀魚の煮付け」作り方(下ごしらえ・捌き方・レシピ)太刀魚って美味しいですよね。9リンクプライバシーポリシーお問い合わせこのサイトについて引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。