サポートを終了いたしました。(詳細はこちら)クックパッドが推奨する環境ではないため、正しく表示されないことがあります。Edgeでクックパッドにログインできない場合はこちら)つくれぽを書く印刷するメールする簡単リンク鰹と糀の旨味だしで食べる冷やし茶漬けDescription鰹と糀の旨味だしは、冷やしてもおいしく召し上がれます。『鰹と糀の旨味だし』1袋を入れて強火にかけます。沸騰したら中火で5分程煮出します。2火を止めてだし袋を取り出します。煮出しただしは冷蔵庫で冷やしておきます。3ご飯を流水で洗って粘りを取り、ザルにあげ水気を切ります。4器にご飯、具材を盛り、2のだしをかけたら出来上がりです。5濃いめのだしを冷蔵庫に冷やしておけば、暑い日でも、さらっとすぐに食べられます。絶妙なバランスで合わせた糀だしは、冷やしても生臭みがなく香りが良いままお使いいただけます。このレシピの生い立ち「鰹と糀の旨味だし」で作るレシピを考えました。