ガラスの引き戸がかわいらしい外観のお店は、クレープ屋さんの甘い、ふんわりとしたイメージにぴったりです。子どもも大人も大好きなクレープ。休日のおやつタイムには、美味しいクレープを求めて多くの親子連れが訪れています。※記事の内容は、2020年12月に取材したものです。逗子に店舗を構える前は、鹿児島県の種子島で4年間、クレープ屋さんを営んでいたそう。当時、種子島の特産品である「安納いも」を使ったクレープが、「種子島安納いもスイーツサミット2016」でグランプリを受賞。テレビにも取り上げられ、島内では人気のクレープ屋さんだったそうです。グランプリを受賞した「安納芋娘」クレープの世界に魅せられて、自分のお店をオープンもともと、藤沢で生まれ育ったというバルボラさん。種子島に行く前は、鎌倉の有名クレープショップで働いていたとか。そこでのクレープを焼く毎日がとても楽しく、「どんどんクレープ屋さんという独特な世界にはまっていった」と言います。「子どもの頃に遊んでいたレジごっこ、パン屋さんのマネをして、粉を計って混ぜたり、包装したり。目の前で綺麗にクレープが焼きあがっていきますそして、旅行で訪れた種子島の美しさを目の前に、「ここに自分のお店を持とう」と決心。たくさんの人とのつながりと大きな助けを得て、2015年、種子島で念願のお店をオープンしました。当時、種子島にあった店舗。今の面影が残っています種子島で人気店となり、充実した毎日を過ごしていましたが、「生まれ育った湘南に戻りたい」と、時間とともにその思いが強くなってきたと言います。昔よく遊びに行っていた大好きな逗子に戻ることを決意。縁あって今の土地と巡り合い、現在、逗子店オープンから1年を迎えようとしています。無類のパンダ好きというバルボラさん。パンダの看板が目印です逗子店の設計を手掛けてくれたのは、種子島時代に、店舗を貸してくれた一級建築士の資格を持つ大屋さんだとか。種子島で生まれたつながりが、ここ逗子でもしっかりと息吹いています。バルボラ』では、常時40種類以上のメニューを揃えています。看板メニューを聞くと、答えはやはりグランプリを受賞した「安納芋娘」(700円)。「安納いも自体がとても甘くて美味しいので、ぜひその美味しさをダイレクトに楽しんでほしい」と、バルボラさん。安納いものアイスとバニラアイス、ふわふわの生クリームの上にかかった自家製キャラメルソースは、丁寧に手作りしているそう。安納いもの濃厚な味わいとキャラメルソースがマッチして、とても美味しい!生地は、もっちりと弾力があるのに、外側はパリっとしていて、プロならではの絶妙な仕上がりです。その味わいに子どもも笑顔に!次におすすめするのが、シンプル系の「シュガーレモン」(450円)。シュガーレモンシュガー系クレープには、バルボラさんが初めて口にしたときに、あまりの美味しさに感動したという、ミネラルたっぷりの種子島産の粗糖を使っています。種子島産の粗糖のコクがあるのに、シャリっとした食感。絞ったレモン汁がさっぱりした味わいで、こちらも絶品です!種子島産の粗糖と、レモン汁をたっぷり振りかけてお惣菜クレープの「ハム&チーズ」(650円)も人気。甘いモノを控えたい方や、ランチの代わりとして親子で楽しむのもおすすめです。ハムとチーズは子どもの大好きな組み合わせなので、馴染みがあって食べやすいですね。美味しい食べ方を聞くと、「出来立てをすぐに食べていただくのがいちばんですが、時間がたってしまってもシンプル系なら、フライパンなどで2分ほど温めると、皮がパリッとして美味しさが復活しますよ」と教えてくれました。5年もの間、お店が続けられたのは「小さな奇跡の連続」と、バルボラさんは話します。「バルボラのクレープを食べたいと買いに来てくれる方がいること、そして今、ここでクレープを焼くことができていること。すべてが奇跡的なことだと思っています。注文を受けてから目の前で丁寧に、綺麗に焼きあがっていくクレープ。その様子にきっと、子どもはワクワクしながら待っていることでしょう。まっすぐで、優しい味わいをぜひ親子で味わってみてくださいね。JR逗子駅から徒歩約10分。『ミサキドーナツ』で、ふんわり甘~いスイーツタイムライター:Nory都内の広告代理店制作部を経てフリーランス。人・情報・時間の流れが速い東京生活に終止符を打ち、自然あふれる葉山でのんびり暮らしています。子育て奮闘中のママが、少しでも心が軽くなるような情報を発信していきます。『新2号認定』で、預かり保育も無償化に。自分らしく生きる観光プレゼント湘南で暮らす湘南で暮らす・湘南に遊びにくる子育てママ向けWebマガジン『ママモアナ』。家族で楽しめる湘南の遊び場やイベント、子連れランチにおすすめなお店、暮らしのお役立ち情報など、湘南で子育てを楽しむ情報をお届けします。