ヤマト」をご紹介します。場所は、上越妙高駅のすぐ近くにある「フルサット」内となります。くのたんぽぽラーメン姉妹店シメのリゾットまで楽しめる「トマトチーズ麺」タイ風「トムヤムクンラーメン」テーブル調味料も異国感満載!まとめ上越妙高駅近くのたんぽぽラーメン姉妹店こちらのお店は、三和地区でトマトスープやトムヤムクンスープの一杯を提供している事で有名な「たんぽぽラーメン」の姉妹店となります。こちらのお店でも、インパクト抜群な創作系の各種メニューを頂けます。シメのリゾットまで楽しめる「トマトチーズ麺」まずは、こちらのお店の看板メニュー「トマトチーズ麺」をご紹介致します。トマトチーズ麺スープは濃厚なトマトスープです。軽くトロみのあるスープは、トマトの旨味がギッシリと詰まりつつも、酸味は抑えめで飲みやすく仕上がっています。上にかかった粉チーズがトマトスープとベストマッチ!!麺は豆乳を使用したという中細のストレート麺です。トロみあるスープが麺に良く絡みます。イタリアンテイストでパスタ的な仕上がりの一杯でした!フライドオニオンと粉チーズがかかったライスとサラダがついてきます。お好みのタイミングで、こちらのライスにスープをかけ、リゾットの様にして頂きます。トマトの美味しさが詰まったスープを余す事なく楽しめるのは嬉しいですね!タイ風「トムヤムクンラーメン」つづいては、アジアンテイスト満点な一杯です。トムヤムクンラーメンスープ酸味が効いたピリ辛スープは香草の香りが漂いアジアンテイストな仕上がりです。麺は中細ストレート麺です。オリジナリティ溢れる個性的な一杯でした!テーブル調味料も異国感満載!テーブル調味料もラーメン屋さんとしては、一風変わったものが置いてあります。ブラックペッパーは一般的ですが、他にもタバスコ、ハバネロソースが置いてあります。イタリア料理店やアジア料理店の様な構成ですね。広東麺、あっさり味噌。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。新潟ラーメン食べ歩き.ホーム検索トップサイドバ。