harumaki.netトップラーメン全般GNU/Linuxinfraこのサイトサイトマップharumaki.netインフラ屋の覚書や、ラーメン食べある記とか。かんりにん久々に訪問しました。気になっていた地獄ラーメンですが、暑い季節になっちゃったのでパスwなんとなく濃いめにしたくなったのでノーマルの豚骨醤油を固め濃いめで。12時頃の訪問で先客10名ほど、ラーメン待ち7~8人でしたが、何故か最後に入店した自分のところに先に『お待ちどうさまです~』とラーメンどんぶりが!混んできたのに早いなと思ったら、他の先客の方はつけ麺待ちだったようです。確かに暑くてラーメンの気分にはなりにくいですね~。豚骨醤油ラーメン固め濃いめ+小ライスさて濃いめオーダーのスープは...一口目はマイルドさが影をひそめた、壱系元祖の壱六家に近い感じに!濃いめといってもカエシがキレキレになるほどではなく、あくまで『やや濃いめ』で収まってました。無駄にしょっぱくなることもなく、後半はいつものマイルドスープが前面に出てきます。計算された『濃いめ』でなかなか良好な塩梅でした。ホロホロが特徴のチャーシューは、今回は固め、パサ気味でやや残念。ま、これもタイミングですね。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。本日はオフ会のため横浜へ。昼下がり飲みなので、昼飯がてら途中下車して立ち寄りました。(湘南深沢)※こちらは現在閉店しています。初訪!7月オープンの末廣家へようやく初訪問しました。安定・安心の出来栄え以前から行こうと思っていた日吉の武蔵家へ初訪しました。ネットの口コミで、学生客に大人気で終日混んでいるという前情報は得ていましたが、予想に違わず21時すぎの到着で満席&3名待ち。2004年10月メタ情報ログイン投稿フィードコメントフィードWordPress.orgアフィリエイト情報開示このサイトサイトマッププライバシーポリシーharumaki.netインフラ屋の覚書や、ラーメン食べある記とか。