hotdog&beer」というお店ができていました。地図ではこちら豊中駅東口を出て、歩道橋を渡るとひときわ目立つ外壁が見えますね。hotdog&beer」です。すりガラスで中の様子は見えないですが外に看板がありましたよ。事前の情報通り、ホットドッグとクラムチャウダーのお店のようですね。※タップ、クリックで拡大できます。「BAR」と名前がつくだけあって、アルコールメニューも豊富。※タップ、クリックで拡大できます。店内はどんな感じなんでしょうか。右手に2人掛けのテーブル席が1つと左手にカウンター席が4席ありました。ポスターやグッズなどが、丁寧に飾られており※実際にオーナーさんが昔乗っていた車なんだってネオンに包まれた店内は、ハリウッド映画でみる「ダイナー」って感じです。男のロマンが詰まった、めっちゃカッコイイお店!※気温が暖かくなったら、写真のようにすりガラスを開けて営業するそうです。着席し、あらためてメニューをチェック。ランチのドリンクはこんな感じで豊中では珍しいオリオンビールの生ビールがあったりお客さんのリクエストで、アイスコーヒーもはじめられたそうです。しても「ワーフドッグ」って何だろう?オーナーの濱谷さんと店長さんにお話を聞きました。※写真は店長さん/豊中駅前のマダムに大人気だそう。※実際にオーナーさんが旅したカナダやアメリカのブリキ看板が所狭しと飾られていますオーナーさん「ウチのホットドッグは、そのお店の味を再現しているんです。※店名はオーナーのお名前の「濱」と大好きな海の「浜」をかけ合わせて「HamaHama」と付けたんだって。ビールとホットドック、クラムチャウダーというスタイルを楽しんでいただければと思います」ならば、と言うことで今回はセットメニューより「チャウダーセット、ワーフドッグに変更」をお願いしま~す♪さっそく調理に取り掛かるオーナーさん。この機械はなんだろう?こちらは実際にアメリカでよく使われている、ホットドッグを蒸す専用の機械なんだって。保温するものはコンビニ等にもありますが、蒸す機械は初めて見た!そしてオーナーさんが次に取り出したのは...バーナー?おもむろにソーセージに向かってファイヤー!こうすることで、蒸したパンの柔らかさと、ソーセージの歯ごたえを両立させているんだそう。こだわりがすごい!チャウダーは大鍋で長時間コトコト煮込んだものを、小鍋に入れて温めなおせばさぁ、届きましたよ。