準備:ホウレンソウの茎と葉をわけ、葉の部分を細かく刻むにんにくをすりおろす調理の仕方:バターをフライパンに入れホウレンソウとにんにくを一緒に中火で2-3分ホウレンソウがしんなりするまで炒める。塩とコショウをヨーグルトにいれてヨーグルトの水分が分離しないようによく混ぜる。炒めておいたホウレンソウをヨーグルトにいれよく混ぜる。混ぜたものは濃く、均一な感じになります。サーブするまでに2時間くらい冷蔵庫で冷やしておく。​この健康的でおいしいサイドディッシュはとっても作るのが簡単です。パン(ナン)と一緒に出してもよいですし、ごはんやシチュー、グリルした肉とも合いますよ。