(ふかひれギフトA)気仙沼を代表する食材ふかひれのラーメンと姿煮をセットにしました。ラーメンは、ふかひれの姿を丸ごと使った本格中華ふかひれ餡とその味を引き立てるまろやかな醤油味のスープ。ふかひれエキスを練りこんだコラーゲン麺を使った贅沢な一品です。江戸末期から酒造りが始まった歴史あるお店。今では富士五湖唯一の酒蔵です。酒粕を利用した自家製のスイーツも開発。気仙沼市ハモニカ弁当復興セット(弁当4個+メカジキの煮付け)メカジキの背びれの付け根の肉「ハモニカ」を使った弁当4個とハモニカの煮付けをセットにしました。ハモニカは旨みがギュっと凝縮され、コラーゲン豊富な部位で、100キロ級のメカジキから弁当3個分しかとれません。店内には大型の生簀が設置され、その日仕入れた瀬戸内海の新鮮な魚介を使用し四季折々の料理を楽しめます。現在3店舗で営業をし、笠岡店は料理長が職人技で膳を彩る豊富な単品メニューが特徴。