写真を見る(3)件>投稿日2021/07/01更新日2021/07/01調理時間10分(炊飯時間を除く。)お気に入り(79)夏になると台所で火を使って調理するのが苦痛。簡単にメイン、副菜2品が作れて野菜たっぷりヘルシーなレシピです。カレーのスパイスには漢方のような効果が期待できると言われています。脂肪燃焼を促進してくれるクミン・抗酸化作用のあるターメリック・デトックス効果の高いコリアンダー・老化防止やダイエット効果のある唐辛子など嬉しい効果があります。小さじ2塩コショウ各少々!安全な料理のために作り方ポイント☆ウィンナーのかわりにベーコンや豚肉や牛肉などでもアレンジしていただけます。☆耐熱容器は専用の容器または厚めの陶器などがオススメです。◎お米は洗って30分以上ザルにあげる。◎ウィンナーは食べやすい大きさに切る。◎ブロッコリーは小房に分ける。酒・マヨネーズ各小さじ1、醤油小さじ1/2、しょうがチューブ・にんにくチューブ各2cmの調味料を加え、揉んで冷蔵庫で10分以上休ませる。◎にんじんは食べやすい大きさに切る。◎炊飯器に入る耐熱容器を用意する。カレー粉小さじ2、顆粒コンソメ小さじ2、醤油小さじ1の調味料を加えたら、2合の線よりもやや少ない量水を入れる。2ウィンナー.冷凍ミックスべジタブルを加えて混ぜる。耐熱容器に下準備したブロッコリーと牛肉を入れる。バターまたはマーガリン10g、砂糖小さじ2を入れる。5工程2炊飯器に工程3の【ブロッコリーと牛肉のポン酢和え】と工程4の【にんじんのグラッセ】を入れて白米しゃっきりのメニューで炊飯する。6【ブロッコリーと牛肉のポン酢和え】と【にんじんのグラッセ】の容器を取り出し、バターまたはマーガリンを加えて混ぜたら塩コショウで味を調える。ごま油小さじ1、ポン酢大さじ2の調味料を加えて混ぜる。8【にんじんのグラッセ】に塩コショウして味を調える。9器に【カレーピラフ】.【ブロッコリーと牛肉のポン酢和え】.【にんじんのグラッセ】を盛り付ける。学生の頃無理なダイエットをして拒食.過食を繰り返しバランスのよい食事の大切さを実感し、栄養士の資格を取得。正しい食生活にしてからはMAXの体重よりマイナス20kg!になりました。今でもその体重をキープしています。結婚後、子供を出産しはじめての育児.毎日続く夜泣きに悩みながらなかなか思うように料理に時間をかけられない状況でいかに時短でバランスのよい食事を作れるかを試行錯誤してきました。現在子育てサークルでお料理講師をさせていただいています。