秋葉原で買い物をした後、山手線で一駅目の神田で下車。先週フラれた店へリベンジだ。駅から10分近く歩いた所にある『NOCCHI(ノッチ)』という店だ。何とドイツに本店があるとの事。名古屋のご当地ラーメン『台湾ラーメン』をドイツの見本市に出すにあたり改良し、それが現地で評判になり逆輸入し激戦区東京で勝負することにしたという。日祝休みで土曜は夕方4時までの営業と敷居は高かったので早めにリベンジしておきたかった。店に到着して営業中の札が立てかけられているのにホッとした。奥にのびた細長い店内。一列のカウンター8席と4人がけテーブル席2卓。テーブル席に案内された。筆頭看板メニューを注文。これはドイツで出したそのまんまではなく、東京進出にあたって変更しているので、わけのわからない経緯の一杯になってしまっている。ドイツでは豚骨スープだったらしいが、ヘルシー路線を狙って鶏ガラベースの醤油味に唐辛子を入れている。他にもカレー麺や醤油や味噌もあった。スープはラー油のような感じ。麺は西山製麺のちぢれ細麺。キャベツとニラ、もやし、アサリ、豚スライスが炒められたものが入っている。ちぢれ細麺がスープに合っていない気がした。それに辛くて味がよく判らない。食べ終えた後大汗をかいてしまった。ジャケットを脱いでシャツの長袖をまくったまま最寄り駅まで行ってしまった。»コメントコメントを書くコメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。