―ちょこっと、しらかわ暮らし。―ちょこっと、しらかわ暮らし。参加予約お申込み・お問合せ開催イベント夜明け豆冨とオリジナル味噌で世界に一つの味噌汁を今やコンビニでも売られているお豆腐。手軽に手に入るお豆腐ですが、お豆腐はどのように作られているかご存じですか?棚倉町にある大椙食品では、早朝に作る「夜明け豆冨」の体験ができます!作りたて、生まれたての「夜明け豆冨」はお豆腐屋さんでしか体験することができません。味噌作り体験もしていただきます!作ったお豆腐と味噌をご自宅にお持ち帰りいただき、世界にひとつだけのオリジナル味噌汁をお作りください。まん延防止等重点措置が出ている都道府県からの参加は原則禁止と致します。16明治34年(1901年)に創業。豆腐屋以前の先祖は、棚倉藩に作事方として仕えていた。現在は豆腐をはじめ、油揚げ、がんも、生揚げ、冬には希少な自然乾燥の凍み豆腐を製造。令和3年12月6日~令和4年1月22日*参加希望の方はお申込フォームに「豆腐作り体験希望」と記入をお願いします。プログラム終了*お作りいただいた豆腐と味噌はお持ち帰りいただき、ぜひご自宅でオリジナルの味噌汁を作ってみてください!*交通費、飲食費は参加者自己負担となります。令和4年度しらかわチャレンジライフの参加者募集が終了いたしました!沢山のご応募ありがとうございました。しらかわチャレンジライフ。