新玉ねぎの甘酢とスモークサーモンの和え物。旬の食材はやはり美味しいです。教えて頂いたレシピの整理をするようにしています。^^;まだまだ、PCの操作がうまく出来ないのも手伝って思う所に、思うように写真を貼ったり出来ない。同じ所で何回も何回もやり直して時間がどんどん過ぎてしまうのもしばしばだけれど家で復習する時に、如何に自分が見やすく手順が捗るか・・・やっと、何とか自分の形が出来上がってきました。2010・5・6GWのお休み気分が抜けないでダラダラ気分が続いている私。「クリームブリュレ」が食べたいと言い出し材料もあった事から久し振りに作りました。体型を気にしなくてはならない私はうっすらカラメリゼ。写真で見てもその違いがはっきりと判ります。たけのこご飯を炊きました。興野シェフとお話してきました。今月末に開店なさるサロンのお話から始まってケーキに対する想い、考え方...たくさんのお話を伺う事が出来ました。本当に熱いハートのお持ちのシェフです。生地、クリームに対する想いが凄いです!きっと、ググッ!と来る講習会になる事と思います。楽しみにしていて下さいね!2010・5・25月になりました。世の中はGW真っ只中。みなさんはどこかにお出かけでしょうか?不安定だったお天気もようやく落ち着きお花が色々と咲き始めましたね。きれいに咲いている花を見ていると本当に春が来たんだなぁと思います。たくさんの花と新緑に元気をもらって楽しい5月にしたいと思います。普通の主婦が始めたスイーツ好きのための講習会「スィーツプリーズ。