手作りミートソースパンにのせても、もちろんパスタにかけても美味しい、ミート感たっぷりの幸せミートソースをご家庭で簡単に。牛こま肉をクッキングカッターに入れ、ひき肉を作る。玉ねぎ、にんじん、セロリ、をカッターに入れ粗みじんにする。マッシュルームは薄切りに、トマトは湯むきをし、種を取り小口切りにする。煮込鍋をあたため、バターで玉ねぎを炒める。きつね色になってきたら、にんじん、セロリを加え、しんなりするまで炒める。3.に牛ひき肉を入れ炒め、色が変わってきたら薄力粉をふるい入れ、さらに炒め、トマトピューレを加える。A.の材料を入れ混ぜて、スチームツマミ【開】で蓋をし、中火にかける。鳴ったらスチームツマミ【閉】で弱火にし20~30分煮る。途中1~2回あくを取り時々混ぜながら煮込み、少し煮つまりだしたら出来上がり。