検索フォームEntriesキンメの煮付けスーパーで、金目鯛のアラが、安く売られていました。「久しぶりに、キンメが食べたいな」と思い、ついつい購入。しようか?愛読する料理漫画「クッキングパパ」でも、「キンメの湯煮」と言う、お湯で煮て、ソースで食べるレシピが紹介されていました。作ってみようか?「キンメの湯煮」。ウスターソースで、食べてみようか?結局、生姜を効かせて、甘辛く煮付けてみました。「キンメの煮付け」が、本日の晩ご飯です。目の回り、頬の肉、唇、、、やはり、キンメは美味しい。