店長日記(メルマガ)フルーツショップ「ときわオンライン」の店長日記。みかんの時期や味など詳しく紹介しますはるみ(柑橘)ってご存知でしょうか?知らない。今回「はるみ」について紹介しようと思います。その前に以前にあったはるみのエピソードをお伝えします。「デコポンが届きました。」と連絡がありました。「うわ!発注ミスか!」と思って確認しましたが、確かにはるみを発送しています。「あれ?」と思って、発送いただいてる農家さんに確認しました。すると「今年は裏年になっているから、デコが多いんです。「デコポンにそっくりなので勘違いされたのだと思います。」とのことはるみってデコが出てくるの?!はるみを取り扱って、4年ほどになりますがそんなことは、1度もなかったのでびっくりしました。その「デコはるみ」を送ってもらえますか?と伝えて、現物が届きました。実は、はるみとデコポンは親が全く同じ品種で、言ってみれば『兄弟』にあたります。『清見オレンジ』と『ポンカン』の交配種がデコポン、そして、『はるみ』なんです。デコポンの一種と紹介しているサイトもあったので、かなり近い品種なんですね。僕は今まで、たまたまデコなしのはるみを見ていただけなんでしょうね。先にサクッと特徴を紹介します。ポイント・味→甘味が強く、酸味も感じられる。酸味と甘味のバランスがいい。・食感→中のつぶつぶが大きい。強く、酸味も感じられる。酸味と甘味のバランスがいい。はるみの出始めは酸味が残っているので、甘味を感じにくいですが、中旬、下旬になると酸味も抜けてちょうどいいバランスになります。基本甘味が強いので、甘いです。果汁が多いなぁーって感じもないですし、少ないなぁーっていう印象もありません。内皮(じょうのう膜)は普通です。口に残るなぁっていうイメージもなく、じょうのうを取り除かなくても食べることができます。美味しいのは、じょうのうの中のつぶつぶが大きいので、プチプチ感があっておいしいです。このプチプチがはるみの特徴ですね。はっさくや、甘平に似たつぶつぶ感があります。厚いけど、柔らかいので剥きやすい。女性でも手で簡単に剥けるほど皮は柔らかいので剥きやすいです。農家さんによって、若干収穫時期が違うので2月上旬から出てくることもあります。序盤は酸味があって、後半になれば酸味が抜けてくるので甘い柑橘がお好みの方は、2月中旬以降の方がいいかもしれません。高い、高級柑橘のせとかより若干安いくらい、1玉150〜200円ほど生産量が少ないからか、高いイメージです。高級柑橘のせとかや、甘平ほどではないですが、若干高いですね。栽培されていますが、広島県、愛媛県で全国の6割ほど栽培されています。数年前まで愛媛県が単独1位だったみたいですが、2017年に広島県が愛媛を抜いて生産量1位になっています。いう感じで「はるみ」を紹介しました。超おすすめの品種なので、スーパーなどで見かけたら一度食べてみてください。当ショップでも取り扱っていますので、ご興味があれば当ショップときわオンラインを見に来て下さい。→当ショップのはるみはこちらから最後まで読んでいただきありがとうございました。リョウジ農家直送フルーツショップ「ときわオンライン」店長スーパーでは手に入らない『無農薬フルーツ』や『地域オリジナル品種』のフルーツを探し求めて、全国の農家さんに会いにいっています。夏場は石垣島にある「ときわマンゴー園」で農家として収穫作業。「国産バナナを日本の食卓に広めたい!」という夢があり、石垣島で無農薬バナナを育てています。今日は、「太秋柿」の紹介をしようと思います。スーパーでもあまり見かけないと思うので、聞いたことない。どの品種がどの時期に出てるくのか分からない。ここ最近、パイナップルことをお伝えしています。「小玉ピーチパイン」の受付が開始しました。【これで甘平がわかる】甘平(みかん)の紹介(味・時期・値段)など甘平(みかん)がうますぎる。先日、メチャクチャおいしいぶどうに出会ってしまいました。店長日記(メルマガ)フルーツショップ「ときわオンライン」の店長日記。果物語(くだものがたり)。