19世紀の印象派、画家ヴィンセント・ヴァン・ゴッホの名作「ひまわり」でも有名な南仏プロヴァンスのクロー平野で育った、ひまわりの種を醸し蒸留した焼酎で、月日が経つにつれて味と香に磨きがかかり、まろやかで美味しく熟成する食文化を大切にする欧州の美食家も絶賛する芸術の1本です。このお酒はプロヴァンス地方の人達の協力の元、ひまわりの町、座間と南仏プロヴァンスの友好の架け橋に造りあげました。VITRAILカウンター(窓際のカウンター)小さなお店の小さなショウ・ウィンドー際のカウンターに、ワインや生ビールを飲みながら楽しむスペースを造りました。