鳥もも肉100gあたり0.1gの塩分が含まれています。味付けをしなくても肉・魚にはもともと塩分が含まれている、ということです。犬はこの「もともと食材に含まれている塩分」のみで十分やっていけるため、手作り食に味付けは不要なのです。「犬に塩分は不要」は不正解。「犬は低塩分でも生きていける」が正解。犬も生命維持には塩分が必要なので、必要量は摂取しなくてはいけません。それは肉や魚に元々含まれている量で十分です、という話。1977)」とされています。成犬期の犬・体重10kgで2.4gほどです。これは一般的な食塩小さじ1/2杯程度に相当します。犬に塩分が「害」になる量ってどのくらい?一般に犬が体調を崩す塩分の摂取量は2〜3g/kg(体重1kgあたり)、4g/kgで致死量とよく言われます。体重10kgの犬が食塩を20〜30g摂取で嘔吐などの異変が現れる計算になります。食塩20〜30gというのは相当な量です。塩大さじ1杯が約15g、大さじ2杯の食塩を一度に食べて体調不良というイメージです。塩大さじ2杯を一度に口に入れるところをイメージしてみてください。これはかなり「しょっぱい」どころではない量ではないでしょうか?犬が塩分を一定量、一度に摂ると確かに体調不良を起こします。その大量不良を起こす量が、常識的に考えて「そもそも一度に食べられる量ではない」ということがわかります。犬に口の中が塩が白だらけになる量を与えても、そもそも飲み込まずに吐き出すことでしょう。海水を大量に飲み込んだこれらの誤食事故は、飼い主が注意することで多くの場合、防げます。まとめ犬にとっても「塩分」は必要。生命維持に欠かせない大切な物質。犬は人ほど塩分を必要としない。低塩分でも生きていける動物。問題になるのは「量」。過度な塩分摂取は中毒症状を起こすので誤食事故に注意。手づくりごはんは肉・魚にもともと含まれる塩分をそのまま生かし、味付けなしで犬に与えるもの。犬が生きていくのに必要な塩分はそれで十分摂取可能。犬の手作りごはんを始めるにあたり。栄養バランスがとれた食事を用意できるか?と不安に思う人も多いはず。そこでこの記事では最低限押さえておきたい「5つの栄養素」について解説します。この記事を読むことで、あなたは犬の手作りごはんに必要な「5つの栄養素」についてマスターできます。栄養学は実はシンプル「五大栄養素」をマスターしよう栄養学を必要以上に難しく考える必要はありません。私たち人間も学校の家庭科で少しだけ栄養について習っただけで、何となく栄養について知っているからです。した何となく、のレベルでも実際、結構うまくやっていけているのではないでしょうか?糖質はエネルギーになる、タンパク質は体を作る。した簡単な知識があれば特に難しい専門知識がなくても、多くの人は自宅で料理をしています。それを食べて健康に生きている人の方が世の中には圧倒的に多いです。犬の手作りごはんも同じに考えてみてください。犬に食べさせてはいけない食物についてはきちんと把握して、それを使用しないなどの配慮は必要です。実は人と犬が必要とする栄養素は、ほぼ同じです。栄養素にはたくさんの種類がありますが、その中で特に多く必要で、1日必要量や詳しい働きがわかっているものを「五大栄養素」と呼びます。手作りごはんを作るにあたり、まず理解しておきたいのはこの「五大栄養素」です。基本の五大栄養素を知ることで、栄養のアウトラインが見えてきます。栄養について不安を持っている人は、まず栄養を「知る」ところから始めましょう。五大栄養素とは?以下の5つの栄養素を指します。脂質タンパク質ビタミンミネラル一つ一つ見ていきましょう。糖質より、炭水化物という言葉に馴染みがある方もいるかもしれません。これは「糖質」+「食物繊維」をまとめた言葉です。体内でエネルギーになるのは主に「糖質」の方なので、ここでは糖質について解説します。糖質は消化吸収されやすく、体内に吸収されると速やかにエネルギーに変換されます。犬のエネルギー源として主になるものです。脳はエネルギーのほとんどを糖質に依存しています。このため、糖質が不足すると脳の機能が低下してしまいます。糖質から速やかにエネルギーを取り出すことは、疲労回復にもつながります。糖質不足は体がだるい、疲労感が取れないなど体の不調につながるので注意が必要です。犬は肉食動物なので、エネルギー源として糖質は不要、との記述が時々見られますがこれは間違いです。肉以外の食物にもよく適応します。糖質も問題なく消化・吸収し、エネルギーとして利用できます。過剰摂取は肥満、虫歯につながりますが適量を摂取することは犬にとっても大切です。糖質を体内でエネルギーに変えるには「ビタミンB1」が必須です。ビタミンB1が不足すると、糖質をうまくエネルギーに変えることができず、疲れの原因となります。ビタミンB1は精製していない穀類の外皮、豚肉に多く含まれます。体をよく動かす犬の食事には、糖質とビタミンB1をセットにしてメニューを組むと、疲労回復に役立ちます。脂質はエネルギーになる他、細胞膜、ホルモン、脳や神経を作る材料にもなります。脂質は体の中で合成できないため、必ず食事から摂取する必要のある「必須脂肪酸」の供給源になります。ビタミンの中には、油に溶ける性質のある「脂溶性ビタミン(A・D・E・K)」があります。これらのビタミンは脂質と摂取すると、体内での吸収率が上がります。脂質は健康な皮膚を維持するにも重要です。犬の皮膚を覆う皮脂膜も脂質から作られます。脂質はエネルギー値が高く、過剰摂取すると肥満につながるため敬遠されがちです。犬の体を健康に保つ上でも脂質は大切です。肉・魚・油脂類などから適量を摂取しましょう。【脂質を多く含む食べ物】肉の脂身・オリーブオイルなどの油脂類・魚油タンパク質タンパク質はエネルギーになると同時に、体を作る材料として必須です。健康な体を維持してい久野に大切なものです。タンパク質が不足すると、体の新陳代謝が低下します。免疫を支える抗体や免疫細胞もタンパク質でできているため、タンパク質不足は免疫低下にもつながります。タンパク質を構成するのは「アミノ酸」と呼ばれる物質です。アミノ酸は様々な食物に含まれていますが、中には体の中で作ることができないので「必ず食事から摂取する必要があるアミノ酸」が存在します。これを「必須アミノ酸」と呼びます。犬の必須アミノ酸は10種類あります:アルギニン、ヒスチジン、イソロイシン、バリン、ロイシン、メチオニン、スレオニン、リジン、トリプトファン、フェニルアラニン必須アミノ酸をバランスよく摂取したい場合は肉・魚・大豆製品を食べるのがおすすめです。ビタミンビタミンは三大栄養素がエネルギーに変わるのを助けたり、体の中で行われる様々な代謝反応を助けます。必要な量はわずかですが、体の中で作れないもの、作れたとしてもごくわずかなものなため、食事から摂取する必要があります。極端に不足すると「欠乏症」、過剰に摂取すると「過剰症」が起こります。ついて心配する方が多いですが、バランスの良い手作りごはんメニューを食べている限り、過剰も不足も起こりません。欠乏症は、ささみだけを食べて3ヶ月、というような「極端な食生活」をしない限り起こりません。過剰症も、ビタミンのサプリメントを誤って犬が大量に飲み込んだような場合に心配されるようなことです。バランスの良い手作り食の作り方:材料の比率については手作りごはんとは?(作る場合の注意点・作り方を簡単に解説)【超初心者向け】で解説しています。ある「脂溶性ビタミン」は油に溶ける性質があります。脂溶性ビタミンは「ビタミンA・D・E・K」です。油と一緒に摂取することで吸収率が高まります。油に溶ける性質を利用して、体内に備蓄が可能です。その場合は多くが「肝臓」に貯蔵されます。「水溶性ビタミン」は水に溶ける性質を持ち、一度に多く摂っても不要な分は「尿」として排泄されます。そのため体内に貯めておくことはできません。毎日の食事から摂取する必要があります。水溶性ビタミンは「ビタミンB群・C」です。*現在は多くのビタミンが成分名で呼ばれます。水溶性ビタミンのビタミンCは、茹でると煮汁に溶け出します。そのため、調理は短時間で済ませる、または汁ごと食べるメニューにすると栄養の損失を少なく抑えられます。ビタミンCは抗酸化力の高い「ビタミンA・E」と組み合わせることで、相乗効果が期待できます。ミネラルミネラルミネラルは「骨や体など体の構成成分になるもの体を作る」「体内の代謝活動を調整するもの」があります。体に含まれる量によって「主要ミネラル」「微量ミネラル」に分けられます。まとめ以上が五大栄養素です。これらの栄養素は、「肉・魚類」「ごはんなどの糖質」「野菜」を偏りなく手作り食メニューに組み込むことで無理なく摂取できます。私たちが普段、わざわざ栄養計算をせずに食事を作り、健康で生活できているように、犬も色々なものを偏りなく食べることで必要な栄養を摂ることができます。基本を知った上で、難しく考え過ぎずに作って行くことが大切です。手作りごはんの適切な量は、犬によって違います。そのためグラム数やカロリー計算ではなく、犬の体型・体重の増減をみながら調整するのが正解です。以下、具体的に解説していきます。人の食事量も体重の増減で決める。人の場合も体重が増えれば食事量を減らしてダイエットします。逆に体重が減ってきたら食事量を増やします。今この記事を読んでいる飼い主さんご自身の食生活と、体重の関係を考えてみてください。太った→食事量を減らす痩せた→食事量を増やすその際、1日の摂取カロリーや栄養素の量まで、事細かに計算する人は少ないはずです。「脂身はカロリーが高いから、ロースはやめて脂肪分の少ないササミにしよう」「ごはんは糖質で太りやすいから控えめにしよう」という風に、アバウトに食事量を調整しているはず。犬も同様と考えてください。器の大きさで、手作りごはんの目安量を決めるそう言われても、初めて犬の手作りごはんに取り組む人は「それでは不安」と感じることでしょう。そこで簡単な量の目安をご紹介します。犬の頭に帽子をかぶせるところをイメージしてみましょう。それと同じ大きさのフードボウルに手作りごはんを2/3程度盛り付けるところをイメージしてください。これが1回の食事量になります。体型を見ながら食事量を調整まず手作りごはんを2週間程度続けてみます。体型に変化がなければ食事量は適量です。適切な体型がどうかのチェック方法を以下に解説します。犬の理想体型は腰に適度なくびれがあること犬のボディコンディションスコア(BCS)を参考にするボディコンディションスコア(BCS)は犬の体型評価に使用されます。理想体型は:体脂肪率15%〜24%肋骨の上にうっすらと脂肪が覆っている脂肪の上から肋骨の上に触れられるウエストに適度なくびれがある横から見るとお腹に凹みがあるイラストでBCSを見られるサイトをご紹介するので、こちらも参考に。短命?愛犬の体重管理の大切さ(ロイヤルカナン)手作りごはんを続けてみて、犬の体型が理想的にキープできていれば問題ありません。極端に偏った食事内容でなければ、犬が栄養不足になることはありません。基本の食事内容は肉・魚類(1):主食(1):野菜類(1)の割合です。1日何gという基準値があれば安心、という人も多いですが、犬によって活動量、栄養を吸収する能力は異なります。必要なエネルギー量も変わってくるため、必要な食事量をグラム数だけで算出するのは無理があります。多くの普通の飼い主が手作りごはんを実践している。犬の手作りごはんは、家庭で作る日常ごはんという位置付けです。多くの人が栄養の専門家でなくとも自分で食事を作り、問題なく健康に暮らしています。基本の食事内容を守り、色々なものを偏りなく食べさせることで犬も健康に暮らせます。実際に世の中の多くの犬の飼い主がて作るごはんを作り、犬に食べさせています。した様子はブログやSNSでも公開されています。した人たちがどんなものを食べさせているか、犬たちの様子はどうか、を参考にしてみるのもおすすめです。結論:犬の体型を見ながら適量を探る。犬に合わせた食事量は、飼い主さんが犬の体と向き合い時間をかけて探っていくものです。基本を守れば栄養の偏りも、栄養の不足も起こりません。実際にやってみて、犬をよく観察することから始めてください。書籍を参考にするのもおすすめです。犬の手作りごはん初心者には、作りやすい「鶏肉おじや」がおすすめです。材料を柔らかく煮込む「おじや」は、手づくりごはんを初めて食べる犬にも消化がしやすいです。今回は「鶏肉」を使ったレシピをご紹介します。鍋に材料を入れて煮込むだけなので簡単です。*レシピはすべて、体重25kgの大型犬2匹×2回分です。UPします)を参考にしてください。食べている様子、材料、作り方、コツの紹介このメニューを実際に犬が食べている様子を動画でご紹介します。鳥もも肉は一口大に切る。ブロッコリー、カリフラワーは小房に分ける。にんじん、インゲンは食べやすい大きさに切る。鍋に肉、野菜を入れ柔らかくなるまで煮る。材料が煮えたら、ご飯を加えて軽く混ぜる。冷ましてから犬に与える。簡単に作るためのコツ野菜は数種類が入った「冷凍ミックス」を使うと便利です。手軽に複数の野菜が一度に摂れます。その場合は、「犬に食べさせてはいけない野菜」が入っていないかに気をつけてください。「食べさせてはいけないもの10のリスト」【初心者向け】も、あわせて参考にしてください。初心者は要チェック!犬にこれは食べさせちゃダメ犬に食べさせてはいけない食べ物の把握は「犬の手作りごはん」を作る前に必要な必須の知識です。このページでは、食べさせてはいけない食物10種類について解説します。紹介するリストはこちら:チョコレート/ネギ類(玉ねぎ・ニンニク)/ぶどう(レーズン)/生のイカ/大量の脂身/アボカド/マカデミアナッツ/キシリトール/カフェイン(コーヒー・紅茶・緑茶)/アルコール類1:チョコレート犬がチョコレートを食べると、チョコレート中毒と呼ばれる症状を起こす場合があります。チョコレートチョコレートの毒性チョコレートには「テオブロミン」と「カフェイン」が含まれています。この成分が犬の健康に影響します。毒性は「食べたチョコレートの種類」と「食べた量」によって決まります。カカオの含有率が高い「ダークチョコレート」の危険度が最も高く、「ホワイトチョコレート」では危険度が下がります。少量の誤食では、ほとんどの場合、犬に健康上の症状は現れません。チョコレート中毒になった場合、獣医師へ速やかに「犬が食べたチョコレートの種類」「量」を伝えましょう。2:ねぎ類(ねぎ・ニンニク)犬が玉ねぎを食べると、玉ねぎ中毒を起こす場合があります。尿の色が赤く変わる症状が出た場合は、すぐに動物病院へ。玉ねぎを含むネギ類(ねぎ、ニンニク)には「犬の赤血球を破壊する成分」が含まれています。刺激が強い成分が多く、犬に「胃腸炎」を引き起こす場合もあります。ネギ類の中毒は、症状が現れるまで時間がかかる場合があります。食べてから数日後に症状が現れることもあります。初心者はここに注意!玉ねぎの有毒成分は、加熱しても壊れません。煮汁にも溶け出すため、玉ねぎそのものを取り除いても、有毒成分は汁に残ります。尿が赤くなる(赤血球の破壊による。3:ぶどう(レーズン)ぶどうは犬に急性腎不全を起こす場合があります。ぶどう毒性ぶどう(レーズン)による「急性腎不全」はブドウジュース、レーズンを含むお菓子やパン、クッキー、ワインなどでも起こります。ぶどうがなぜ、犬に中毒を起こすか?という原因はまだわかっていません。4:生のイカ生のイカは消化が悪く、犬に嘔吐・下痢を引き起こす場合があります。生のイカイカは生のままでは消化が悪い。消化の悪さから、イカは犬が食べるのに適した食物ではありません。消化が悪いことは、加熱しても変わりません。犬の手作りごはんには、イカ以外にも安心して使える食材がたくさんあります。してもイカを食べさせなければならない!という状況は稀です。他の食材を検討しましょう。大量の脂身を含む食事が原因で、犬が急性膵炎を起こす場合があります。急性膵炎は命の危険を伴います。脂肪の大量摂取による「急性膵炎」で動物病院へ運ばれる犬が増えています。起こりやすいことも特徴です。命の危険が伴う非常に危険な症状です。速やかに動物病院を受診してください。6:アボカドアボカドの犬への影響は議論が分かれています。種子の丸呑みによる腸閉塞のリスクにも注意が必要です。アボカドアボカドの毒性は議論が分かれているアボカドに含まれる物質「ペルシン」が毒性成分と言われています。この影響を受けるのは大型の鳥、牛、羊、山羊などです。犬は影響を受けにくいと考えられています。アボカドは脂肪分が多いため、大量摂取による「急性膵炎」のリスクもあります。種子の丸呑みも報告されており、異物による食道閉鎖のリスクがあります。誤って食べてしまった場合、嘔吐・下痢などの症状が出ないか注意してください。7:マカデミアナッツナッツには大量の油脂が含まれています。そのため、急性膵炎を引き起こす場合があります。マカデミアナッツマカデミアナッツが中毒を起こす仕組みは、まだわかっていません。少量でも症状が出ます。マカデミアナッツには大量の油脂が含まれており、急性膵炎発症のリスクがあります。8:キシリトール人には安全なキシリトールも、犬には低血糖、肝不全を起こす場合があります。ガムの誤食には注意が必要です。毒性キシリトールはガム、デンタルケア製品、歯磨き粉などに多く含まれます。力が入らない歩けなくなるキシリトール中毒は摂取後、20分〜3時間以内に起こります。比較的早く症状が現れやすいのが特徴です。9:カフェイン(コーヒー・紅茶・緑茶)カフェイン中毒はコーヒー、紅茶などの飲み物の他、頭痛薬の誤食でも起こります。薬の誤食は命の危険に直結します。心不全10:アルコール類ワインなどのアルコール飲料だけでなく、手指の消毒液でも中毒が起こります。込む症状は30〜90分以内に急速に起こります。24〜36時間続く場合があります。参考リンク犬に野菜ってあげていいの?与えてダメなものではないですよ。犬に塩分は危険?不要?犬と塩分の正しい関係を理解する【初心者向け】2019.11.01プロフィール犬の手作りごはんライフ:運営者こんにちは。「犬ごはんライフ」運営者の諸橋直子です。北海道札幌市で「犬の手作りごはん」をテーマにメルマガ、講座の運営を行なっています。二匹のラブラドールと暮らしています。手作りごはん歴は14年(2019年11月現在)初代黒ラブ:ぐりのお腹が弱く、食事について試行錯誤する中で「犬の手作り食ごはん」に出会いました。犬の手作りごはん、マッサージなどの講座を運営しています。メールマガジンの運営。犬の手作りごはんが初めて。いうものか知りたい初心者のための解説。犬の自宅でご飯が作れるの?初めて知った方は驚きます。犬といえばドッグフードを食べるものだと思っていた、という人も多いです。この記事では、「最近、犬の手作りごはんに興味を持った」という初心者向けに、基本情報を解説していきます。手作りごはんとは、自宅で様々な材料を使って作る、犬のためのごはんです。主食(ごはん・麺類など)+肉・魚類(タンパク源・脂質源)+野菜類(ビタミン・ミネラル源)基本の構成は人間とほぼ同じです。パスタ、うどんなど、スーパーで売られている、ごく普通の食材でOKです。特別な「犬用の肉」「犬用の魚」「犬用の米」があるわけではありません。私たちが普段口にするもので問題ありません。ハム、ソーセージ、塩鮭など、すでに味がついた加工食品は除きます。詳しくは後述しますが、犬の手作りごはんに味付けは不要です。材料は基本的に、人間のものでOKです。人と犬とはやはり違います。手作り食を作る上で押さえておきたい「注意点」があります。その「注意点」を把握することが大切。人と同じ食材を使って作る手作りごはんですが、「味付け」は不要です。「味付け」と言うのは、「砂糖を加えて甘くする」「醤油や味噌を加える」「塩を振る」など。「スパイスを加える」なども不要です。スパイスは犬にとっては刺激が強く、胃腸を荒らす場合があるので使用厳禁です。「ハーブ」も様々な種類がありますが、犬にとって刺激が強いもの、有益なもの、様々です。見分けが難しいので、手作り食初心者の方には向きません。犬の手作りごはんは「素材をシンプルに、煮たり、焼いたりして作るもの」と、ここでは理解しておきましょう。手作りごはんの注意点2:犬に食べさせてはいけないものを把握する人が普段食べているものでも、犬が食べると中毒を起こすものがあります。代表的なのは「ネギ類」「チョコレート」「レーズン(ぶどう)」。詳しくは【初心者向け】「犬に食べさせてはいけないもの10のリスト」で解説しています。これらの「食べさせてはいけな食材」を事前に把握した上で、手作りごはんを始めましょう。手作りごはんを作るのは簡単です。基本の材料「主食+肉・魚類+野菜」を組み合わせて作ります。材料の割合は「主食(1):肉・魚類(1):野菜(1)」がおすすめです。初心者の場合「おじや」が作りやすいです。初心者向けの「おじやレシピ」を公開していますので参考にしてください。手作りごはんに変えるのは不安、と言う場合は「フードにトッピング」でも良い急に今までのドライフードから、手作りごはんの変えるのは不安だと言う場合は、フードの「茹でた野菜」「茹でた肉」をトッピングするだけでもOKです。普段から、フードの種類を変えただけでお腹の調子が変わる犬の場合、いきなり食事内容を変えるのはおすすめではありません。トッピングから始めて、時間をかけて変えていくのがベストです。手作りごはんの「メリット・デメリット比較」かかる手間(飼い主視点)・栄養(犬視点)で解説します。飼い主側のメリット色々食べさせると犬が喜ぶ姿が見られる旬のものを一緒に味わえる自分で選んだ材料で作るので安心感がある飼い主側のデメリット調理が必要なので、ドライフードよりは手間がかかる栄養バランスへの配慮が必要メリットの中でも特に大きいのが「犬が食事で大喜びするようになった」と言う点。飼い主側が得られる満足は大きいです。デメリットの項目は「私たちが普段、自分たちの食事を考えるときにやっていること」でもあります。これを犬のためにも考えるひと手間が加わる、と言うことです。「調理」も、犬の手作りごはんだからと言って、特別なことをする必要はありません。普段の食事づくりの延長と考えると、デメリットもさほど大きなものではなくなります。犬側のメリット色々なものが食べられて楽しい!(食べる喜び)新鮮な食材を食べられる温かいもの、冷たいもの、ご飯、パスタ、肉、魚など食のバリエーションが広がる様々な食感のものを食べることが、犬にとっての刺激となる体に取り入れる栄養素のバリエーションが広がる体調に合わせたごはんが食べられる犬側のデメリット飼い主が偏った手作りごはんを与えると、犬も栄養に偏りが出るまとめ犬の手作りごはんとは「家庭で作る、犬のための食事」。「犬に食べさせてはいけない食べ物」「味付けはしない」など、基本事項を抑えれば誰でも作ることができる。初心者はまず「おじや」から。全31ページ、PDFファイル形式。無料請求はこちらから。*下記のメールフォームにお名前、メールアドレスを入力し送信してください。お名前は漢字で正確にご入力ください。*電子書籍ご請求の方には、後日メルマガ「ぐり通信」の配信を行わせていただきます。1974年12月25日北海道札幌市生まれ、在住。手作りごはん歴14年。大型犬(ラブラドール・レトリーバー)2頭と暮らす。犬の手作りごはんの栄養学、薬膳などをテーマに動画で学べる「e-ラーニング講座」を主宰しています。→詳しいプロフィールはこちら。犬に食べさせてはいけないものってどう考えたらいいの?「アボカド」を例に。犬に手作りごはん犬にエゾ鹿肉。愛犬に合った食事を知る、考える。