34秒SHAREツイートシェアはてブLINEPocket忙しい時のランチの為に、アジの塩焼きを冷凍していました。そのアジの塩焼きを使って、ササッとランチです。一から作ったのは、味噌汁だけ。アジの塩焼きは、電子レンジで解凍&温めでお皿にオン。里芋の海苔塩は作り置き、きゅうりのぬか漬けも切っただけ。あっという間にアジの塩焼き定食になりました。アジの塩焼きなどで、魚焼きグリルを使うときには、なるべくまとめて焼いてます。何匹焼いても一回で入る分であれば、時間は大して変わりませんので。焼いてから冷凍した方がそのまま冷凍して使うときに解凍して焼くよりもおいしい気がします。今回使ったのも、そうしてまとめて焼いて、焼いた日に食べた残りを、ラップにくるんで冷凍してありました。冷凍すると、多少はアジが落ちますが、許容範囲内かと。して、忙しくてすぐに食べたいときに、パッと出せるのがいいですね。今回は作り置きも一品あって、ぬか漬けもあったので、本当に楽して焼魚定食が食べられました。食べられるインスタントや冷凍食品ではなかなかないので、忙しさが続くときのご飯のバリエーションにいいですね。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。上に表示された文字を入力してください。海老味噌プロフィール名前:ピスタチオ一言:食いしん坊な新米主婦が和食を中心とした献立で頑張っています。最近はランチを中心に食べ歩いていることが多いです。和食中心の献立で毎日料理に奮闘中。