家族ホッケを焼いて、ぜんまいを煮ました。ぜんまいは、春に裏の山で収穫したものです。乾燥させて保存しておいたものを戻しました。いつも娘とお向かいのおばさんと3人組で山に入ります。ちなみに娘は一卵性の双子ですが、もうひとりは山に入りたがりません(^_^;)ふっくら戻りました(^o^)戻す時の写真を取り忘れてしまいまして、また今度(^_^;)干す時も、戻す時も、ちょっとしたコツがいるのです。お客さんが来るということで2日前から戻し始めました。田舎の「ごっつぉ」です。ご馳走=ごっつぉです。それにしてもブラックパラティッシは、ぜんまい煮をも完全に受け入れるという懐の深さ。読者になるこのブログについてはてなブログをはじめよう!okaasanchanさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告する引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。