2018年4月18日ジュニパーは、北アメリカ、ヨーロッパ、北アジア、北アフリカを中心に分布する常緑高木です。果実や葉をハーブとして利用します。ジュニパーの特徴ジュニパーは、高さ15メートルほどまでに成長し、線状で先のとがった葉を茂らせ、雌雄異株であり、雄花は黄色、雌花は緑色の花をさかせる常緑高木の針葉樹です。発育から2~3年目に熟す直径6~8mmの球状の果実は、最初は緑色ですが、次第に青を経て黒くなり、熟すと白い粉を帯びます。葉の色が変化する種類のジュニパーは、園芸種として人気です。園芸種には、葉が黄色から緑色に変化する『アウレア』、匍匐性の『エキニフォルミス』、葉が円形状に茂っていく『スエシカ』などがあります。ジュニパーは、人類が最初に使い始めた植物のひとつと言われており、宗教儀式や魔除けのほか、中世には伝染病の予防ハーブとして重用されていました。人気のお酒『ジン』の香りづけにつかうハーブとしても有名です。ジュニパーの使い方ジュニパーは、その芳香の良さから、料理や飲み物の香りづけに使われており、アロマテラピーや香水の原料である精油としての人気も高いハーブです。形の良い品種の葉は、飾りやサシェとしても利用されています。・日当たりと水はけの良い、腐植質または砂質土壌を好む。・種まきもできるが、指し木のほうが簡単。・1~2月に肥料を与える。・春と秋に葉の刈り込みを行うこと。果実の重量の50%【作り方】1.ジュニパーベリーの果実と砂糖を鍋に入れて20~30分おく。2.ひたひたになる程度に水とレモン汁を入れ、弱火で煮込む。3.ある程度のとろみが出たら火を止める。冷えると固くなるのでやや早めがおすすめ。ジュニパーベリーは、日本人にはあまりなじみがありませんが、とても良い香りのする果実です。乾燥させたものをスパイスとして売ってあるお店もあります。どちらかというと、食用のジュニパーベリーよりも、ジンの香りづけ用や、アロマテラピー用の精油としてのほうがみなさん馴染みがあるかもしれませんね。個人的に、ジュニパーの香りが好きなので、常にジュニパーの精油が家においてあります。精神浄化やリフレッシュ、前向きになれるなど、仕事部屋用にぴったりなんです。ジュニパーの精油には殺虫効果があるので、夏場は特に大活躍しています。いつか葉を使ったサシェやクラフトにも挑戦してみたいですね。TwitterShareGoogle+PocketB!HatenaLINE-さ行author関連記事一覧ステビア<stevia>ステビアは、南米パラグアイの産地に分布するキク科の多年草です。葉をハーブとして利用します。...シソ<Shiso>シソは、中央アジアを原産地とするシソ科の一年草です。葉や、花穂、果実を生のまま、または、乾燥させて使います。Sorrel>ソレルは、ヨーロッパやアジアを原産地とするタテ科の多年草です。柔らかい若葉を収穫し、ハーブとして利用します。blossom>サクラは、日本原産のバラ科の落葉高木です。花や葉、果実をハーブとして利用します。...サントリナ<santolina>サントリナは、南ヨーロッパ、北アフリカに分布するキク科の常緑小低木です。全草を乾燥させたものをハーブとして利用します。女性の多くは便秘に悩み、男性の多くが下痢に悩んでいると言われていますが、どちらの症状も続けば続くほどつらく、肌荒れや体調不良など他の症状を併発する恐れがあります。...2018/07/0910.二日酔いに効くアロマテラピーその時は、ストレスが解消のつもりや、楽しんでのんでいたとしても、翌日につらい二日酔いに襲われてしまったら、すべての気分が台無しですよね。風邪やインフルエンザが流行する季節には、うがいや手洗いなどの習慣対策に加えて、抗菌効果を持つ精油を使ったフロアフレグランスを利用すると、より高い予防効果を発揮します。職業柄か管理人が、ほぼ毎日苦しんでいる肩こり・首こり・腰痛の三重苦。今では、スマホやパソコンが普及し、仕事などに関係なくこの三重苦に悩んでいる方が多いようです。...2018/07/092.眼精疲労に効くアロマテラピーパソコンやスマートフォンの画面を見ることが増えた現代人は、思っている以上に目を酷使しています。