身体の中の巡りにアプローチ。■帰経/肝・脾・肺カルシウム・カリウム・鉄などのミネラルや食物繊維が豊富な黒木耳。身体の中の巡りを助けます。した食感で、中華料理には欠かせない食材です。スープをはじめ、炒め物でも美味しくお召し上がりいただけます。3〜10g必要な量をお湯に10分ほど浸けてもどします。水洗いをし、根本の硬いところは除いて下さい。(※約3倍に膨らみます。)サラダなど生で食べる場合は、さっと茹でてからご使用ください。・野菜炒めや焼きそばなど、炒めものに。