温泉案内2014/8/6南アルプスの雄大な自然に囲まれる長野県大鹿村。いう映画の舞台にもなりました。村には2つの温泉が湧き、そのひとつが鹿塩(かしお)温泉です。標高750mの山峡にありながら、海水とほぼ同じ塩分濃度の強食塩泉。舐めてみると確かに塩辛いのです。塩化物泉は海の近くで湧き出ることが多いのですが、この温泉は明らかにそのメカニズムとは違うようで、いまだにあらゆる学説をもってしても解き明かすことができないそうです。東側ということで、なにかしら地層が関連しているのでは、とも考えられています。地元ではこの不思議な山の恵みから、塩を精製しています。「山塩」と名付けられた天然の塩はまろやかな味わいで、食材の味を引き立てます。鹿塩温泉は鹿料理でも知られるところ。鹿肉のローストと山塩は相性抜群です。桜と酒をこよなく愛する虎党。著書に『和歌・歌枕で巡る日本の景勝地』(ピエ・ブックス)、『ニッポンの産業遺産』(エイ出版)ほか。旅情報発信サイト「旅恋どっとこむ」(http://www.tabikoi.com)代表。タイで目にする「花飾り」。......君島十和子さん...2023/05/27記事一覧へピックアップPR英国紳士に愛され続けてきたブランド『ザ・...2023/04/07PR新たなデザイン文法による最適解。健康ツール|健康を...2023/03/15PR自宅で気軽にターンダウン!『ねるまえほっ...2023/03/15PR鉱山跡がそのまま見学施設に。最新記事のお知らせ、イベント、読者企画、豪華プレゼントなどへの応募情報をお届けします。専門家によるセミナーなどのイベント、プレゼント企画にご参加・ご応募いただけます。詳しくはこちらおすすめのサイトサライ.jp|小学館の雑誌『サライ』の公式サイトです。モノ情報など上質な情報を発信しています。