(女満別湖畔)で獲れたしじみ貝から直接抽出し4倍に濃縮したエキスと大空町産の大根おろしをふんだんに使用。酸味を抑えてしじみを風味を引き立て、大根おろしが40%も入ってるため食感もよく、肉・魚・野菜どんな料理にでも良く合います。野菜・海鮮サラダはもちろん、焼き魚やハンバーグの和風ソース、唐揚げ(北海道ザンギ)のタレとしても美味しく召し上がれます。網走湖産の天然しじみを贅沢に使った風味満点の「しじ美ドレッシング」北海道の海と山の絶妙なコラボによる深い味わいが自慢の逸品です。避け、常温で保存してください。