ワインの旨みを!魚介と野菜ワインの旨みを!魚介と野菜|nonkoの料理メモnonkoの料理メモ土鍋やルクエのレンジを使った簡単料理のメモや夕食日記を書いていきます。参加中!魚介と野菜ルクエでチンして素材の旨みを引き出す白身魚とアサリのワイン蒸しの紹介です。作り方1・・パブリカは食べ易い大きさに、アスパラ硬い部分を落とし3~4等分に切る。レンジで4分~5分チンする。3・・アサリが開いたら出来上がりです。