STOREINSTAGRAM「もち麦ケール生麺」販売開始!2022.09.27自社農園や農福連携のスター農家育成指導にて栽培したカリーノケールを徳島県内福祉施設にて野菜パウダー化しました。ケールパウダーと徳島県産もち麦を使用した添加物不使用の生麺です。限らないこれらの地域課題に地方農業の循環型取り組みとして模索して出来上がった商品です。ツリーテラス豊かな徳島県産の食材を広く届ける事を目的とするモンテクルー事業は、徳島弁の「もんてくる(帰ってくる)」が由来です。食材はモンテクルーのプロデューサーで地農考食コネクターのそたにさおりが15年以上かけ250軒を超える生産者を訪問し、彼らの、地域や食べる人への想いその為のこだわりや農法を聞き、集めました。会場で曽谷がお待ちしておりますので、ぜひ徳島の魅力にふれてみてください。