調味料を減らせられれば、作り手様のお疲れも減る。そんな希望から始まった、調味料少なくしようぜ大作戦。作戦名は非常にダサいが、その信念は意外と熱め。そんな本日、遂に最終地点へと到着した。それが調味料ゼロの、猛烈美味しい塩昆布チーズ鯖チキン団子。食材の糖質一覧:こちらではまずは材料(2人分)から。30g調味料の旨味とは別物の、食材だけで構成する本日のレシピ。油も鶏皮を使用し、食材との馴染みあいも最高である。隠れた名作揃い!:高たんぱく低糖質お勧めおつまみ!🍪ではまず最初に、食材の下処理から取り掛かろう。今回も基本となるのは、繋ぎ不要のエノキチキン。以下の食材を、共にフードプロセッサー等でミンチ状に粉砕していただけるだろうか。100g(1/2袋)またこの際の鶏皮は、揚げ油として活用させていただきたい。イラストで分かるエノキ茸の超ダイエット効果➡こちら🍄さらに以下の食材と調味料を加えれば、これにてご面倒な作業は全て完了である。30g(細かく刻んで)塩昆布・鯖缶・チーズの味わいで、本日の味付けはこれにて完了。いつも活躍してくれる調味料たちには、本日は有給休暇をお取りいただこう。混ぜる際には、鯖缶の繊維を徹底的にほぐしておこう。この工程は童心に帰り、手でしっちゃかめっちゃかに練り込んでいただければ幸いだ。ツナ程度の細かさまで練り込んでいただければ、自然な塩気が全体に行き渡るだろう。ここでフライパンに取り外した鶏皮を投入し、中火でじっくり加熱しよう。小さじ1.5程度の脂を抽出し、炒め油としてご活用いただきたい。́・ω・)!そう仰られる場合には、オリーブオイル小さじ1.5で代用していただいても勿論OKだ。ここからの行程は、中火で6分間転がすように焼き上げるだけ。サイズはチョコアイスピノくらいの、約1.5cmくらいの球体がベストである。丸めながら投入し、立ち上る香りをご堪能いただきたい。ちなみにピノって、最も兄弟ゲンカに発展するアイスではないだろうか。