以前アリシーでもご紹介した、ゆで卵とタルタルソースがたっぷり詰まったサンドイッチのこと。見た目のインパクトとカロリーの高さから「デビル」の名が付いた世にも恐ろしい食べ物です......。実はそんなデビルサンドを超える、いろいろな意味でハイレベルなサンドイッチがあります。その名も「エルビスサンド」。ミュージシャンのエルヴィス・プレスリーの大好物だったんだとか。■エルビスサンドを作ってみた材料は食パン2枚、バナナ1本、ベーコン2〜4枚ほど、ピーナツバター適量。お好みでバター、はちみつも用意します。食パンは、筆者は6枚切りのものを使いました!食パン(2枚とも)に、ピーナツバターを塗ります。筆者は粗挽きのピーナッツが入ったピーナッツバターを使用しましたが、そうでないものでももちろんOK。斜めにカットしたバナナをフライパンで両面焼き、パンの上に乗せます。加熱することでバナナがちょっぴり黒くなりましたが、その分甘くなっているそうですよ。お好みではちみつをかけるとおいしいそうなので、筆者もかけてみました。この時点でカロリーが怖い......。今度は焼いたベーコンを2〜4枚ほど。うわぁ......すごい見た目。カリカリに焼いたベーコンのおいしそうな匂いが食欲を刺激します。最初にピーナッツバターを塗ったもう1枚のパンで挟み、フライパンで焼きます。油でも良いですが、バターのほうがおいしいみたい。エルヴィス・プレスリーは豚の油脂を使っていたそうですよ。両面きつね色になるまで焼いたらできあがり。甘くとろけたバナナとたっぷりのベーコン、はみ出したピーナッツバター。カリカリのパンからはバターの良い香りもします。これはハイカロリーな予感......。とろとろになったバナナの甘みと、ピーナッツバターの甘み。はちみつの甘みがプラスされて、これはかなり甘い......。そこでベーコンのしょっぱさが後からじわりと混ざりあって、クセになるおいしさ。パンがとってもサクサクで、甘じょっぱさとの相性も抜群。粒入りのピーナッツバターを使ったので、ピーナッツの香ばしさや食感も良いアクセントになっています。おいしい......けれど、とにかく甘いので、筆者は半分でギブアップ(笑)。甘さ控えめにするならバナナを焼かない、はちみつをかけない、ベーコンを多めにする、など、工夫できることはありそう。ちなみに本場アメリカではこの倍くらいのボリュームのエルビスサンドがお店の定番商品なんだとか。いろいろな意味で本当にハイレベルなエルビスサンド。甘党の人には一度作ってみて欲しいおいしさでした。ししゃもフリーライター。元システムエンジニアで、趣味はインターネットとパン作り。失われかけた女子力を、また取り戻そうと奮闘中。元システムエンジニアで、趣味はインターネットとパン作り。失われかけた女子力を、また取り戻そうと奮闘中。女性向けに情報を発信するWebメディア「アリシー」は、2019年6月13日をもってサービスを終了しました。グルメやファッション、マンガ・エッセイなどアリシーの一部コンテンツは、姉妹サイト「ママテナ」に移管しております。引き続きお楽しみください。女性向けに情報を発信するWebメディア「アリシー」は、2019年6月13日をもってサービスを終了しました。グルメやファッション、マンガ・エッセイなどアリシーの一部コンテンツは、姉妹サイト「ママテナ」に移管しております。引き続きお楽しみください。DOCOMOPosting....。