只今、カートに商品はございません。「bone(骨)」+「broth(出汁)」でボーンブロス。鶏や牛などの骨からとった出汁のことを言います。長時間煮込むことで、骨や軟骨に含まれるコラーゲン、カルシウムなどの有効成分が溶け出し、美肌や美髪、アンチエイジングを助けるスープとして、現在西洋では広く認知されています。このサイトは日本に住むあなたへ、北海道産の牧草牛で作った「ボーンブロス・八雲」を始め、ボーンブロスを自宅で用意する事から始まる、豊かなライフスタイルを提案しています。あなたは日本で唯一の、「料理の神様」をお祀りする神社があることをご存知ですか?^^千葉県南房総市の千倉に佇む「高家神社(たかべじんじゃ)」さまです^^高家神社本殿。おがくずのような、心安まる良き香りがする。私は高家神社を初めてお参りした時から、この神社の大ファンになり、年に数回お参りさせてもらっています。昨夜未明にアクアラインで海を渡り、今年最後のお参りに行ってきました。こんなにも魅かれるのか、いつお参りしても気持ちが新たになります。煌びやかではないのだけれども、凛としており、なんだか品の良い和食のよう高家神社は、神社まるごと「お料理の先生」みたいな神社です。「お料理上手になりますように」人々の祈りが綴られている。今朝はまた不思議なことに、夢に「料理のお師匠」みたいなお婆ちゃまが登場(笑)おばあちゃまがすばらしいレシピを持っていたので、「教えてください!」と聞きに行くけどあまり伝わらず。家に帰って母に聞くと、母がそのレシピを持っていて読ませてくれる、というなんだか象徴的な夢を見ました。私が最も伝えたいことです。健康な身体づくりの基礎は、各家庭の食卓で育んでいくもの。この時代にこそ、ボーンブロスを家庭で作り、家族みんなで消費するライフスタイルを、提案していきたいと思っております。・「デリシャスの会」〜生産者たちの披露宴〜(仮名)発足などなど、ワクワクする楽しみなことばかりです。