精製前の米である玄米にはビタミンB1が豊富です。白米の3倍もの食物繊維を含みます。精白された白米とは異なる味わいや食感が人気の玄米。含まれる栄養素も白米とは異なります。目的や好みに合わせて使い分けるのがおすすめです。糖質をエネルギーに変えるビタミンB1玄米の外皮には糖質をエネルギーに変える際に欠かせないビタミンB1が豊富です。米に含まれるビタミンB1はほとんどが外皮に存在します。精白後の精白米にはわずか5%程度が残るのみです。玄米は白米と比べて3倍もの食物繊維を含みます。便の量を増やし、便秘解消や予防に役立ちます。一方でこの外皮は消化が良くないという側面を持ちます。犬に与える際は白米と一緒に混ぜて炊くか、やわらかいお粥にするのがおすすめです。生活習慣病の予防効果が期待される、不飽和脂肪酸を多く含む玄米にはリノール酸、オレイン酸とい言った不飽和脂肪酸も多く含まれます。リノール酸は動脈硬化の予防に、オレイン酸は血中コレステロール値のコントロールに効果が期待できる成分です。手作りごはんを電子書籍で無料で学ぶ犬の手作りごはん初心者向けに、始めるにあたって必ず押さえておきたいポイントを5つに絞ってまとめたものです。全31P.スマートフォンで手軽に、完全無料で読めます。興味のある方は是非、下記よりご請求ください。