P.S.Samphran読者になるP.S.Samphranタイ在住。女房、猫との3人暮らし。タイのこと、山のこと、映画のことなど。Chiao最終日、日の出前です、静かな朝で水面に波一つたっていません。Koodへ向かいます。日が昇り川沿いが忙しくなります。このあんちゃんは沖に出て網を引き揚げにいきます。漁師、いい体つきしてますね。我々は朝食後、自転車に乗って周辺を周ります。(ンゴップナムチアオ)"工房。ヤシの葉を編みこんで造りますが、たずねていったとき本来の作り手のおばあさんが政府の集まりり呼ばれて留守にしてました。変わりに対応してくれたおばさん(娘さんらしいです)は、最初の編みこむとこが好きじゃない(苦手?)、、、と言いながらも説明しながらこさえてくれました。この手順に入るとおばちゃんの腕が鳴りはじめます。急に手際がよくなり高速でこさえていきます。地元の子です、2人とも何度も造ったことがあり説明いらずでこさえていきます。編みこんだ後天日干しにするとこうなります。ヤシの葉の100%で日よけの他、防水効果もあります。滞在約1時間で体験終了。薄焼きせんべいにトッピングを乗せたようなお菓子です。薄焼きせんべいを作りますがこれがなかなか上手くいかない!(上手くいくいかないは作り手によります)店のおばちゃんは笑っとるのでやはり下手なんでしょう。Maaは食べるだけ得意なのかと思ったら上手く作ってますね。下のツボの中は熱湯が入っており、上にかぶせた布の上でさっと焼き蒸し?ます。できたら並べて天日干しに。干したものにトッピングをして食べます。スペシャルなようです。ホームステイに戻ると早い昼食(11時ころ)ができてました。サワラ?)とてもシンプルです。丸ごと干した魚を輪切りにして揚げただけ。(パッドウンセングン/エビ入り焼き春雨)これはサイコーに旨い!!!さて12時にバスターミナルにいかなくてはならないためそろそろ出発します(11:30)2晩お世話になりました。自分たちはリビングにマットを引いて寝かせてもらいました。因みに家族は各々個室あり。家の猫"Lucky"ちょい気難しかったねえ。女房の絵も完成したので。お母さんにプレゼントしていきます。部落の集会所(オープンエア)に飾るそうですよ。名残惜しいですが、ボートに間に合わないので出発します。バスターミナルまで見送ってくれるのかな?と思ったら車内の振りからして買い出しっぽい。ゲストの送迎時に合わせて毎回出てくるんでしょうね。バスターミナルで別れましたが、とにかく気持ちのいい家族でしたね。食事が多くて食べきれん。お母さんに次回食事抜きでできない?って聞いたんですが、このホームステイは部落のコミュニティ全体でパッケージを組んでいるそうで、もしお母さんが食事抜きでこのプランを組んだ場合大変な問題になるそうです。(食事を作ってくれるおばちゃんを省くことになります)みんなが暮らしていけるようにやっていこうってことですね。これからクッド島に移動です。見えてたのよ、初日に貝を採りに行ってた海から。Koh)もうくたくたです。http://www.horizonresortkohkood.comオーナーはフランス人スタッフはカンボジア人(英語、タイ語ok)でチェックインも彼らが対応してくれましたが、彼らサイコーです。一通り説明が終わると「このリゾートには問題がいっぱいあります、スタッフはミスもします、だけど何かあったら必ず行ってください。できることをすぐやります」と言っていました。疲れたけどちょっと泳いでシャワー浴びて飯食って寝ました。はてなブログProタイ在住。女房、猫との3人暮らし。タイのこと、登山のこと、映画のこと。最新記事ビックリ!!いつのまにかできていたラオス・インドの鉄道、そしてタイランド。Achar~ボリウッド映画Advertisingプライバシーポリシープライバシーポリシーお問い合わせお問い合わせフォームはてなブログをはじめよう!hirobkkさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告する引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。