ひろしの「ひろし」の記録なので『ひろしの』です。グランタークで一緒にだった男性2人とともに訪れてランチを食べた。エスカレーター』を使う。エスカレーター』の入口がある。時間帯によって上りに動いたり下りに動いたりする。上りと下りの両方ある箇所もある。『SOHO』と呼ばれる地域に足を踏み入れると突然、白人率が激増し雰囲気が一変する。ヨーロッパにでも来たかのような錯覚に陥る。ここではオーガニックにこだわった食材が扱われており、オーガニックを特徴とするベジタリアンレストランも併設されている。店内に入るとオーガニックの惣菜や食材がズラリと並べられている。人が多く賑やかな香港だが、ここの空間だけはそれを忘れさせてくれる静かで落ち着いた場所。あのギトギトの動物性脂の臭いもしない。残念ながら日本語メニューはなかった。そんなに難しくない英語なので、だいたいどんなものか想像がつくはず。卵が使われているようだから動物性食材を完全に排除しているわけではないが、オーガニック野菜を中心としたメニューである。値段もオーガニックの良質な素材を使っていながら1000円以内に収まる。ヘルシー料理であって結構満腹になるのに、お腹がもたれることはない。香港の海鮮料理有名店。