日々想うことを気ままに綴っていますお菓子のおはなしを...時々。「おいしい!」が最大の基準であるグレート・テイスト・アワード【前編】パッケージのおしゃれさ、価格、ブランディングやマーケティング。そんなものは一切関係なく。ブラインドティスティング。Awardsの品評方法。審査をするのはヨーロッパを中心に活躍する一流シェフ、グルメ雑誌編集者、コメンテーター、バイヤー等。GTAは、ものづくりをする人たちへの敬意の心をもち、おいしいを追求し「世界の食」の技術向上の為の団体でありたい。端々まで感じられる素晴らしいコンテストだったね。恐れ多いいし!国際大会だし!まさかまさか...考えもしなかったけれど。主人の“ダメ元なら試してみようよ!「おいしい」の世界基準でフルーレってどのあたりか...知りたくない?”という言葉に...奮い立ちました。私たちがフルーレのお菓子をつくっていく中で大切にしている大切なこと。おいしい!ってなに?は、日々日々の問いかけでもあります「おいしい!」が最大の基準。翻訳機を駆使しながらのエントリー...企業登録...。日々の仕事の合間では、限界を感じ...商品登録以降は、信頼できる通訳さんに急遽依頼をしてご協力頂いてのチャレンジでした。...どれで勝負する?悩みに悩みましたが。答えはシンプルでした。日頃からフルーレに通ってくださるお客様が、これおいしいね...これ大好き!これあげるとみんな喜んでくれるのよ!と言ってくださるお客様ランキング上位のものからお菓子を数点選び、エントリーをしました。