恥ずかしながらお料理を続けてきたのはビザのためでした。お金のためでした恥ずかしながら日本を20歳ででたので、日本料理を知りません恥ずかしながら日本は山口と熊本1ヶ月と大阪3ヶ月しか知りません恥ずかしながら産まれて初めて東日本に行ったのは4年前の40歳の時です。細部まで決めていきたかったら、こんな感じはどう?終わり思考を整理しやすいのと料理一覧表になるのがとても便利ですね自分の現在の実力、立ち位置、現場の能力の把握などしやすいと思います。bokupapaです自慢じゃないですが、料理を本気で勉強し始めたのは遅かったです。自分に何が足りていないか身に染みて理解しているつもりです。本物の料理人になりたいという憧れが誰よりも強いです。始まりが遅かったからこそ、その差を埋めるための努力はしているつもりです。ニュージーランドに住んでいます。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。※サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。上に表示された文字を入力してください。views海外在住20年以上、人生の半分を過ぎました。