津軽焼のこと製品紹介ブログ津軽焼ができるまで杜のギャラリー陽久庵0172-32-8465お電話でお問い合わせMailメールでお問い合わせblogブログ2021.07.30今年もジャム作り!旬の食材で!冷凍庫にブラックベリーが山盛りになってきました。ジャムにしないと入るスペースが無くなっちゃう!ステンレスの鍋に一杯分作りました。ブラックベリーは約3kg。30%~40%の三温糖を入れて、暫く放置します。その後弱火で煮て適当な所で潰しつつざるで濾して種をとります。後はひたすら弱火でコトコト煮詰めます。レモン汁も絞っていれます。煮詰めて固めが好きなので、時間もかかるし、量も少なくなる。ライ麦パンにクリチとブラックベリージャムを乗せて食べました。あぁ美味しいなぁ~😋今年は雨不足だったので実の膨らみが小さい。量が例年通りには出来そうにありません。...2023.05.14🌮タコスだ❗タコスだー!!️こういうメニュー久しぶり~!たまに食べたくなる!殆ど外食しないので自分で作らな...2023.05.13花盛り次から次と花が咲きます。我が家の庭の草花はこのところ色々咲いてくれています。目を引くのはやっぱり牡丹です。孫達が帰った後の静寂。したような寂しいような・・・疲れた。ママから何時頃お迎えに行けばいいかな?とのLINE。孫達...2023.05.06雨だね~☔お泊まりに来ている孫達。雨は降っていましたが、今日は残念ながらずーっと雨模様。何処へ行こうかな...2023.05.04パンを焼く陽久さんのお気に入りの「黒糖レーズン食パン」冷ましているところ。ノンオイルのレーズンを使っています。焼きたてはふ...2023.05.02タルトタルト生地をたくさん焼いて、二種類のタルトを作ってみた。林檎の花が咲きました。冬場雪に引っ張られて枝が裂けてしまい泣く泣く切ることに。そのせいもあって今年は数が取れないか...2023.04.25チョコサラミチョコサラミ二種類作ってみました。いつものチョコサラミと、ホワイトチョコに抹茶を入れた抹茶サラミの二種類です!チョコサラ...2023.04.20今日のランチ今日は天気もいいし気温も上がりそうなので庭でランチもいいかな~なんて考えてましたが、今日も風が強い。