yipman「ボウモアに始まりボウモアに終わる」じゃなくて「アランに始まりアランに終わる」2018年でした。昨年に続き、殴り合いを観て新年を迎えました。飲み収めとかあいさつまわりなんて出来る余裕も金もなく、夜は殴り合いがあるので昼から出向いたお店でのみ収めとなりました。昼から飲める、ありがたい、でもここにはアランとキルホーマンしかないというわけで、えーい、ファンじゃないけどアランでええわーと写真のものをいただいてきました。シェリーパンチョン21年は日本では最長だろう。得意のシェリーとのことでしたが、えっこれがアランというくらいまろやかで優しいシェリーパンチョンでした。長期熟成はほとんどが優しくまろやかな味わいになる気がしますが、フェスティバルで飲んだマノックモア25年とかはギンギンギラギラしていたので不思議です。えっこれがアランという印象ですが、悪い意味でなく超まろやかで優しく、ピーチのように甘くふんわりして素晴らしかったです。]新発売、開栓したてで飲んだ時の感想はこんな感じでしたが、これはこれでかなり個性的だったので、時間を経ての変化を確認してみました。他にも結構飲まれていてもう残りわずかになっていました。これは他のアランと全然違います。アランの強さは残しつつ、ブルゴーニュワインの主張がめちゃくちゃ強いです。えぐみ、タンニン、益々濃厚に広がって、いや落ち着いてきたかな、べっとり、濃厚なワインカスクでございます。いうタイプが好きならハマってしまうでしょう。時間を経てやしきたかじんは消えました。一本映ってますが、金欠と時間オーバーで次回の楽しみにさせていただきました。トリロジーの最終作、バーボンカスクだそうです。]たぶん、2018年に最も飲んだのはアランでしょう。20年を記念した結構いいやつばかり飲んできた気がします。シェリー系が多く、正直優劣はつけれません。]これだった気がします。なくなってしまいました。元気なキルホーマンと違って、どんなアランを飲んでも、好きだな、美味いなと感じたことは間違いありません。2019年もアランと共にがんばっていきまっしょい。今年もゆるーくよろしく願いします。「アラン1996シェリーパンチョン」は、21年熟成で、シングルカスク、カスクストレングスのボトリング。色は輝かしいゴールド。香りは、シロップ漬けのオレンジピール、ドライアプリコットなどの柔らかいフルーツのアロマにローストしたクルミのような香ばしいウッディさ、かすかにリコリスやナツメグのアクセント。口当たりはシルクのようで、ビスコッティと紅茶に始まり、パイナップルや黄桃などのジューシーかつ上品でさわやかな甘み。次第にオーク、シナモンやクローブなどのスパイスが現れます。フィニッシュは、ラム酒をたっぷりと使った渋皮栗のモンブランの長い余韻が心地よく続きます。