゚)笑しかし、調べたら予想以上に豊富でした!!では、代表的な栄養素を挙げていきますヽ(^o^)丿ビタミンCまずは風邪予防や免疫力を高めるのにかかせないビタミンC!レモンや緑黄色野菜に含まれているイメージでしたが、この白っぽいもやしに意外にも含まれているのです。鉄分の吸収を良くしたり、コレステロールを低下する働きのある栄養なので、他の食材と一緒に食べるとさらに効能がアップしますヽ(^o^)丿カリウムカリウムには血圧を下げる働きあり、心臓や筋肉の血液循環を調整してくれます。効能を発揮してくれる大事な栄養素です!食物繊維レタスなどに多く含まれる食物繊維!実はもやしに含まれています。便秘の改善、糖尿病などの生活習慣病予防にも期待できますね(*^_^*)アスパラギン酸これはあまり聞きなじみがないかと...。アスパラガスに含まれていることで有名な栄養素ですが、アスパラギン酸はもやしにも含まれています!ややこしい!笑アスパラギン酸にはスタミナをつけたり疲労を回復させる効果があります。他にも色々含まれていますが、代表的な栄養素は上記の4つをピックアップしました。「もやし」のすごいところは栄養素だけではありません!2、価格が安い!そう安いんです!!スーパーではだいたい20~30円ぐらいで手に入るかと思います!安いところではさらに10円引きのシールが張られていたりします。育てるのに水だけでよく、土や光がいらないので生産コストが安い工場の中で育てるので天候、害虫や病気に左右される心配がない機械で自動化されており人件費が安い原料の緑豆は輸入で安い1週間から10日ほどで出荷できるという理由がありました。低コストでの大量生産が価格抑えてくれているんですね(*_*)ありがたや~3、ダイエット、美容に効果的!最近お腹まわり気になったりしませんか!?そんなときこそもやしの出番ですよ!もやしには100gあたり12~37kcalしかありません。ちなみに白米ごはんは同じ100gでも168kcalなので、料理のかさ増しには持って来いですね。カロリーは低く、栄養価はあるなんてコスパが良くて最高!ヽ(^o^)丿しかし、この豊富な栄養素も上手く調理しないと失われてしまう恐れがあるので注意が必要です。意外にも栄養豊富なもやしですが、誤った調理をするとその栄養が失われることがあるのでいくつか注意が必要です。過度の過熱は厳禁!もやしに含まれる栄養素のビタミンは熱に弱い性質があるので、あまり熱し過ぎると栄養素が壊れ、摂取量が減ってしまう恐れがあります。炒めもの等に使う場合は最後に投入して火を通すぐらいにするのが望ましいです。ビタミンCは水に溶け出してしまう!もやしに含まれているビタミンCは水溶性のため、しっかり洗ってしまうとその栄養素が水に流れ出てしまうことがあります。洗う際はさっと洗うぐらいに留めてビタミンCが溶け出すことを防ぎましょう!傷むのが早い!もやしは水分が多いので他の食材に比べて傷むのが早いです。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。新しい投稿をメールで受け取る【大行列】午後5時にいくと午後8時半まで入れない!?相模原、多摩のおいしい焼肉屋「味ん味ん」は、恐怖の行列3時間半待ち!挨拶の効果は人間関係に確実にあらわれる!得られる『5つのメリット』について【かんたん】RECOMMENDこちらの記事も人気です。「このままで良いのだろうか...」という「不安な気持ち」を原動力にして、ワクワクと前向きに一歩ずつ進むためのブログです。自己嫌悪、焦り、不安に押し潰されそうになったとき絶対におすすめしたい対処法は「立ち止まること!」2色の好みで分かる性格分析がすごい!好きな色の効果と自分の隠された願望とは?【理由】自分の好きな色が分からない...でも実は『無意識に選んでる』って知ってる?【バレる】お金を拾ったけど、どうしよう...。