日本酒に合う時短おつまみ~和食編~宅飲みの増加コロナ禍の影響で、皆さん自宅でお酒を飲む機会が増えたと思います。外で飲んでた時は、適当におつまみを頼めたけど、家で飲むときに何か作るのってめんどくさい...お菓子やお惣菜で我慢しようか...そう思っている人も多いと思います。日本酒に洋食!?日本酒には和食やお刺身が合う...そういったイメージが強いですよね。最近の日本酒は、甘酸っぱいものやワインのように飲めるものが増え、洋食と合わせてもおいしいものが非常に増えてきています。【日本酒】アフォガードは最強大人スイーツ!SNSでも話題となっているスイーツ『日本酒アフォガード』今回は、「アフォガード」とは?というところから日本酒でのアフォガードの楽しみ方をご紹介します。ご参考に、話題のスイーツに触れていただければと思います。全国各地にある『日本酒』その種類は数えきれないほど。今回は、ランキングから見る【日本酒】と題して、最新の日本酒情報をまとめました。今年は、「スムース&ソフトタイプ」をテーマに、食中酒にスポットが当てられそうな流れ。急増している「あえて飲まない」という選択肢をしているソーバーキュリアス。合わせてノンアルコールの種類も増えていき、その楽しみ方の幅が広がっています。今回ご紹介する果実飲料【SOBER+】もその一つ。初心者にこそ試してほしい日本酒の「出汁割り」とは日本酒の出汁割りって?日本酒はちょっと難しいし、味が強すぎてニガテ...熱燗はアルコールの香りがキツくて、ちょっと敬遠しちゃう...こう思っている日本酒初心者さんは少なくありません。食事をするだけで酸性に傾く?基本、口の中の酸性度は、pH7程度の中性に保たれています。それを食事や飲酒を続けることで、どんどん酸性に傾いていきます。すると、酸味に対する刺激に慣れてしまい、お酒の味を正確に評価できなくなってしまいます。例...2022.01.01日本酒ワインデキャンタージュは日本酒にも使えるってホント!?デキャンタージュとは?あまり聞きなれない言葉かもしれませんが、ワインがお好きな方ならご存じでしょう。デキャンタとは、ワインを移し替えるガラス容器のこと。デキャンタージュとは、「ワインをボトルからデキャンタに移し替える作業」のことです。「スノースタイル」驚きのウマさスノースタイルとは?カクテルでよく見かける飲み方である、スノースタイル。レモン果汁などでグラスの縁を湿らせ、塩をつけて飲むというものです。定番はソルティドッグでしょうか。ウォッカをベースにグレープフルーツジュースを合わせたカクテルですね。日本酒と肉料理??いきなりですが質問です。日本酒と肉料理って合うと思いますか??記事を読み進める前に10秒考えてみてください。次へこのサイトの運営者skyysouバーテンダー、飲食店、サービス業の経験から、カクテルをメインに、初心者から学びたいお酒情報や愉しみ方、いちいちオシャレといわれるようなアイテムや関連をご紹介しています。実店舗を持たないwebバーテンダー。