熊本に「いきなり団子」という郷土菓子があります。その素朴なおいしさをパンにしてみたい!と思い作ったレシピです。栗のペーストも包んでほっこりと♪実りの秋に感謝を込めて。さつまいもの甘さによりマロンピューレに混ぜる砂糖は好みで増減を。1.5cm厚4切サバトンマロンピューレ1,231円(税込)60g種子島原糖388円(税込)8g道具ゴムヘラ1,408円(税込)1めん棒1,045円(税込)1合計金額お支払合計が5,980円(税込)以上で送料無料です。*チェックボックスのない商品は只今在庫がありません。*材料重複の場合、チェックボックスは1つだけ選択されます。スキムミルクを入れヘラで混ぜる。2生種、水、メープルシロップ、油を合わせて粉のボウルに加えて混ぜる。3まとまったら軽くこねて丸めカバーをして20分ほど休ませる。4少しゆるんだ生地を2~3分こねたら再び丸めカバーをして20分ほど休ませる。5表面につやが出てなめらかになった生地を丸め直し、とじ目を下にして入れカバーをする。628-30°Cで3~4時間くらい、低い温度の場合はゆっくりと時間をかけて。7発酵を待つ間にさつまいもを蒸して冷まし1.5cmくらいの厚さに切る。マロンピューレと種子島原糖を混ぜておく。9めん棒で丸く伸ばす。真ん中に7のマロンピューレを置き、その上にさつまいもをのせる。10上下左右をつまむ。11四隅も中心に寄せてしっかりとじる。12とじ目を下にしてオーブンシートに乗せる。乾燥しないようにして30~32°Cのところで40分位、1.5倍になるまで発酵させる。190°Cに予熱したオーブンで約12分焼く。先生パン作りのきっかけはドイツのパン。マルシェ販売や旅での出会いから物々交換が始まる。安心な素材でおいしいを心がけています。パン作りのきっかけはドイツのパン。マルシェ販売や旅での出会いから物々交換が始まる。安心な素材でおいしいを心がけています。先生のレシピカリフラワ―☆パンキッシュクリスマス☆ブロッコリーフォカッチャ玄米粉ブレンド☆ほんのり甘い里芋まんまるパンホシノ天然酵母☆ふっくらもちもち蒸しパンホシノ天然酵母☆米粉ブレンドのお月見あんぱんホシノ天然酵母☆とろっとナスのおやつパンとおつまみパンズッキーニとチーズ☆夏のロールパン栄養満点◎ビーツとデーツのおやつパン新茶の香りと栄養まるごとフォカッチャホシノ丹沢酵母で作る☆香ばしピーナッツパンみんなのクチコミクチコミを登録します。よろしいですか?はいいいえご投稿ありがとうございました。いただいたクチコミは、後日ページに反映されます。反映されませんのでご了承ください。商品のお届け日時が指定できます4お届け詳しい「ご購入の流れ」についてはこちらご利用ガイド富澤商店オンラインショップは、すべての商品価格が税込表示です。商品は佐川急便・ヤマト運輸の宅配便でお送りいたします。送料は運送会社、ご購入金額や地域により異なります。ありましたら返品・交換をさせていただきます。1週間以内にご連絡ください。お客様のご都合による返品についてはこちらをご覧ください。*食品につきましては返品をお受けできません。*お客様のご都合による交換は承っておりません。*お客様のご都合による返品の場合、ご注文時にかかった配送料のご返金はいたしません。【ご注文後の変更・キャンセル】ご注文後の変更・キャンセル追加・一部変更はご利用になれません。一度ご注文をキャンセルしていただき、改めてご注文をお願いいたします。キャンセルはマイページのご注文履歴で【未出荷】の場合のみ可能です。富澤商店オンラインショップを安心してご利用いただく為に、ご購入の前にCookie、JavaScript、SSLの設定が有効になっていることをご確認ください。料理を作る楽しさを世界へ富澤商店では、よりよい品質を目指しながら常に適正な価格でお客さまへ提供できるよう努力を続けています。製菓・製パン材料を中心とした食材をはじめパン・お菓子作りには欠かせない器具・道具やラッピング資材にいたるまでの幅広い品揃えが自慢です。料理を作る楽しさ、それを味わうことができる幸せを世界中の人々に感じていただきたい。それが私たちの願いです。卸」への会員登録をお願いしております。卸」サイトの会員登録に遷移します。$("#review_nickname").before('ニックネームは必須です。$("#review_title").before('タイトルは必須です。$("#review_content").before('コメントは必須です。