有機栽培のぶどうから造られた、果実本来の旨みが楽しめるワインです。スペインの中南東部に位置するワイン産地「マンチュエラ」は、大陸と地中海の影響を受けた特別な気候を享受する恵まれた地理的条件を持ち、果実味の豊かなぶどうを収穫する事が出来ます。(UCI)は、スペイン最大のワイン生産地ラマンチャ州はクエンカにある生産者組合です。1944年に地元農民によって創設され進化を続けてきた彼らは、2011年には7000haもの広大な畑を所有する組合となり、現在その内の2800haもの広さが有機栽培のぶどう畑となっています。国際ワインコンクールで4年連続スペイン・ベスト・オーガニック生産者賞を受賞する、オーガニックワイン製造の実力者です。☆ゴールデンリーグ2016500ヘクタール以上の部:ベスト生産者賞受賞!☆ベルリナー・ワイン・トロフィー2017~2020オーガニック部門スペイン・ベスト生産者賞受賞!◎オーガニック認証テイスティングノートブラックチェリーやラズベリー、カシスを思わせる甘く芳醇な香りで、ほのかにスパイスやミント香も感じられます。凝縮感のある濃厚な果実味で、いきいきとした酸とまろやかなタンニンが口中で心地良く調和します。