やみつき塩おにぎり!『ろく助の塩』実食レビュー/レシピ紹介(口コミ)2020-04-06やみつき塩おにぎり!『ろく助の塩』実食レビュー/レシピ紹介(口コミ)お取り寄せ旨みを含んだ塩をご存じでしょうか。人工的に作られる精製塩に対して、ミネラル分を多く含んだ天然塩や自然塩があることはよく知られていると思います。これとは違うジャンルの塩。旨み成分を含んだ塩でございます。今回ご紹介するのは、そんなお塩。これ、本当に美味しいんです。食べた時は、その斬新さに感動すら覚えました。ものづくりを仕事にしている私からみれば「これ、どうやって作ってる?」という驚きも。塩のままで口に含めると、一般的な塩との違うことは明らか。塩なのにしっかりとした旨味を感じる。不思議なことに、その旨味が甘みとして、す~っと口の中に広がっていくんです。うまいんだなぁ、これが。お値段は少々高めですが、これは1度は試してみたい逸品。そんな思いで『ろく助の塩』をご紹介します。その店主が作り上げたというオリジナルの塩です。独自の製法で、いわゆる「あら塩」に椎茸・昆布・帆立の旨みを加えたという「調味塩」です。無いことが分かります。それでは袋から出して広げてみます。精製塩の様に、粒は揃っていませんね。バラバラの粒の大きさは、あら塩の特徴ですね。塩」おにぎりこれまで試してきた中で一番ムダなくろく助の塩を楽しめるのがこの方法!炊いたご飯1合にろく助の塩を小さじ1加えます。