行政書士のブログです。宅建主任者&AFP他の資格を取得、箱根で実践型店舗1号店「箱根かれー心」を運営しています。ホームページ作成等)とどのようにリンクして拡がりを見せていくのか。公私共に感じたことをありのままに綴っていきたいと思います。桃浜公園における平塚市みどり公園・水辺課のファインプレー♪ジ・アウトレット湘南平塚お試し訪問♪4月に引続き5月も供託金手続き5月11日のつながり食堂は109名様のご利用でした♪5月のつながり食堂は第2週の明日11日(木)開催です。私の期待とは違う方向にいってしまったような。(ちろる)」お隣にソフトクリーム&かき氷のお店がOPEN♪暑い日はソフト食べながら箱根湯本散策です。本日9月1日発売の関東東北じゃらん2015年10月号。情報発信型カレー専門店も、極小の記事ではありますが、立ち寄りスポットとしてご紹介いただいております。いつもの箱根に近づいてきているような。シルバーウイークはぜひ箱根に遊びに来てください日付が変わっての帰宅が続き、さすがに今日はいつもより遅いスタート。飲食店は定休日なので、疲労回復に努めながら、淡々と書類作成・整理を進めたいと思います。(日)新店舗での取り扱いを検討中~箕面(みのお)ビール♪ルーティンも忙しいですが新店舗の打合せも怠っていません。ご提案いただいた、大阪・箕面(みのお)生まれの地ビール。お洒落で美味しい一心十色上階での導入を検討中です。箱根では唯一の取り扱い店舗になるのではお客様へのサプライズ提案、引き続き無い知恵を絞っていきたいと思います今日は箱根缶詰DAY。情報整理に目途が付いたら箱根に向かう予定です。将来も大事だけれど、今日あってこその明日。No1のメゾンドアッシュエム♪ブラッスリーアッシュエム→メゾンドアッシュエムへ店名変更。今月上旬、来月のグラン・メゾン化へ向けたリニューアル(移転、モトロッソの併合)を発表。(モンプチシューもこちらの仕掛けです。9-12【電話】0463-27-2171移転したらこちらの店舗跡はどうなるの?―――と思わず心配してしまう素敵な内装ビールもハートランドのようなオシャレ系が似合いますね。サンテ(健康)ランチは@1,404円で優しいポタージュ+マルシェ野菜のクリュディテ、メイン料理(この日はさごしをセレクト)、ドリンク付。生野菜と火を通した野菜のコントラストが絶妙さすがの完成度です平塚の誇る新興フレンチ、地域への働きかけを含め、これからの発信に要注目です平塚市内外のお洒落さん、ぜひお試しを今日はもパトジョグからスタート。8月も残り3日、公私に目途を付けたいと思います。(金)これだけ丸々と太った鯖は初体験かも!?めしや大磯港ずーっと気になっていたお店。混雑の噂もあって、今回が初めてのお伺い。1398-18【電話】0463-62-1755目の前が大磯港のグッドロケーションまさに水揚げ、即提供のスタイルです。魚御膳は@1,200円。文句なしの一級品、これだけの鯖は初体験かも噂にたがわぬ新鮮な魚料理、この人気はしばらく続きそうですね。本物の漁師料理を食したい方にお勧めです今日も体調と相談しながら全力投球。上手にリフレッシュを図りながら、モチベーションを深夜まで維持したいと思います。原因不明の右手握力低下から約5ヵ月。昨日が平塚共済病院での検診最終日でした。受診当初14kgだった右手握力は28kgまで回復。投薬もなく、あとは時間が解決してくれるのを待つだけです。2-3-16【電話】0463-73-6087私にとって定番的なランチ特別サービスセット(炙りチャーシュー+野菜をオーダー)は@980円。辛口を食して、気分もスッキリ一区切り付いたら辛いカレー、生活のアクセントにお勧めです今日は午前中に実践型店舗3号店の飲料打合せ。午後は株式会社cocoroの決算書申し受けの予定。(水)ブラックアウト状態。睡眠不足の限界を超え、そしてアルコール過剰摂取。(いろいろストレスもありまして。昨日の昼頃まで、機能回復が難しい状況。その間、夢の中にいるような感覚でいろいろ考えました。結論として現在の自分は、これまでの人生(努力?)以上の幸福を得ている。感謝の気持ちをもって、日常を過ごしたいと思います。私の宝物たち何処に行っても大騒ぎですが、最初に神様にお願いしたとおりに元気に育っています飲み過ぎを注意するくらいに成長しました今日は1ヵ月ぶりに平塚共済病院へ。問題がなければ、右手握力低下の最終検診の予定です。(月)ホームベーカリーでパン研究中♪いかに美味しいパンを提供するか?差別化できるパンとするか?実践型店舗3号店(一心十色の上階)のテーマの一つです。研究のため、ホームベーカリーを購入しました。パナソニックSD-BMT1000。試作しましたが、間違いなく美味しいパンが焼きあがります問題は生産性。普通に焼き上げると4時間を要します。「60分パン」コースを使用するか?それとも別の選択肢を検討するか?またまた頭を悩ませています今日は飲食店定休日ですが、試行錯誤は続きます。3-25【電話】0463-21-0803市民プラザ交差点にある、昔ながらのお蕎麦屋さんです。オーダーも2年前と同じく親子丼セット@800円。正直なところ、特別ではなくいたってフツー。そのフツーがこのお店らしさだと思います。テレビを眺めながら、漫画本を読みながら、まったりとした時間を過ごすことができます日常の喧騒から逃げたくなったら、こちらでスピード感の調整はいかがでしょうか今日は箱根缶詰DAY。台風の接近により一昨日から西湘バイパスが通行止めとなっており、少し早めの箱根入りとなります。昨日も書類提出でかながわ県民センターへ。予定より時間を要し、ランチタイムは14時過ぎ。休憩に入ったお店も多く、それではということで「横浜名物」の看板が気になったこちらへ。1-2-3【電話】045-314-0288昭和49年創業、AM1:30まで営業と、地域に馴染んだお店です。雑誌の切り抜きに掲載されていた、もやしラーメンは@750円。ゲンコツ、鶏ガラ、野菜、リンゴを使用したスープはアッサリとした味で、中太のストレート麺と相性が良いです。もやしはごま油であえて適量、脂を落としたチャーシューも、全体のバランスを壊すことなく好感が持てます。1度お試しを時限性のある仕事を終えてホッと一安心。今日は身体をケアして夕刻からの箱根出勤に備えたいと思います。遅ればせながら、一心十色の営業許可証を受領してきました。ログ事務局にコピーを提出して事務を進めていきます。(木)最近の居酒屋飯は垢抜けてますね。昨日、横浜駅に到着したのが13時。順番を迷いましたが、まずは仕事を終わらせることを優先。かながわ県民センターで届出書提出。これが予想以上にささっと完了。2-17-1相鉄岩崎学園ビルB1F【電話】045-314-8355咲くら御膳は@980円。御飯の大盛り、お替わり無料、フリードリンク付はいかにも居酒屋ですが、料理自体は洗練された印象。メインのハーブ三元豚の塩麹焼き&鯖炙り焼きもしっかり主張があり、美味しくいただきました。居酒屋飯もここまで進化、女性の来店も多いようです。立地ニーズ、時代の変化を感じるランチでした(何時でも何処でも仕事のことを考えています。あわせて新規出店についても事前打合せできれば良いかと。仕事に従事している時間が長い日が続いています。コンタクトの装着が長時間化するのがちょっとツライ。そんなとき重宝するのが、サクラプチケア。コンビニエンスストアで@108円で販売中。疲れが酷いときは、休憩時間に使用したりします。)今日は午前中に平塚市役所で無料相談会打合せ。午後から建設業許可関連でかながわ県民センターへ。次の一手(一策)は?新店(一心十色の上階)のメインは?飲食店の定休日でも研究は続きます。最近はホットサンドの研究に余念がありません。何の変哲もないホットサンド。これをどのように商品に進化させるか?もう少しで答えが出そうなところまで、まとまりつつあります。エンドレスでの挑戦、2015年テーマ「走」、まさしくそんな感じの8月も後半戦に突入です。順調に進行しています。今日は改めて箱根缶詰DAY。(月)ラウンジベッド活用法検討中おかげさまでほとんど休む間もなく過ごしたお盆ウィーク。実は秘密兵器を用意していました。ミスティアイランドのラウンジベッド。休憩時間の使用を想定していましたが。それが許されないほどのバタバタ騒ぎバカンスどころか、休憩時間さえもままならない毎日。何時になったら使用できるのか?とりあえずは自宅待機が続きそうです昨夜から家族勢揃い。朝から騒がしいのは楽しいような煩わしいような。やること山積みではありますが、何とかリラックスタイムを確保するのが今日の目標。(日)キャラウェイで栄養補給して、何とか今日を乗り切ります!おかげさまで、忙しくさせていただいているお盆ウィーク。昨日のランチは身体の状態も考えながら。1-16【電話】0463-24-6191中盛りは控えて、ロースカツ2枚乗せで@1,080円。普通盛りでこのボリューム現在の私にはベストチョイスでした。お腹にも優しく、満腹感を得ながらなお胃もたれはなし。身体に優しいカレーは、平塚の名物の一つでしょう今日を乗り切れば明日は定休日。疲れと寝不足のピークではありますが、忙しくさせていただいていることに、ただただ感謝の気持ちいっぱいです。今日は書類申し受けのアポからスタート。ウォールステッカーで装飾しました。箱根っぽい感じ?違和感なく、評判は上々のようですまだまだ至らない点が多いですが、成長途上ということでご容赦くださいお盆休み対応は最終コーナーへ。_)m毎日泥のように眠る生活。朝起きたときにそれを実感します。頭が働かない、身体が動かない。今日は何曜日だ?何から始める?何をしなければならない?2~3分、頭の整理をしてやっと目覚めます。50歳を迎える身体には、結構厳しい毎日、でも大変なのは私だけではありません。私が帰宅してから、パトロールカードが3枚。今朝、新聞と一緒に郵便受けに入っていました。_)m皆がそれぞれの使命を全うする、それが平和な地域、そして世界を構築していくのではないでしょうか。誰と比較するではなく、自分の使命に忠実でありたいと思います他人様が休んでいるときにこそ働く。能力が不足している者(=私)は、力技でカバーする。午前中は身体のリカバリーをしっかりして、午後からの業務、そして週末に備えたいと思います。箱根旧東海道からだと滝通りへ向かうに弥坂を利用します。(弥坂湯近くから下ります。)マイユクール祥月さんを右手に坂を下った交差点に一心十色が位置するのですが、坂の途中に2015年4月ラーメン屋さんがオープンしました。472【電話】0460-85-6330一心十色同様オープンから間もないですが、こちらのお店この界隈ではかなりの有名店。いうと、マスターは洋食スコットのシェフ。店舗ネーミングは、かの小田原早川の名店「味一(閉店)」オマージュです。そもそも味一はこの辺りから早川に移動したとか。マスターの箱根薀蓄を聴くだけでも価値ありのお店です。)叉焼麺はボリュームたっぷりで@850円。時代に抗うかのようにコッテリを回避、魚介ほんのりの正統派醤油ラーメン。中央のカニカマが、マスターの自己主張さすが洋食シェフ、完成度の高い1杯です。夜のみ23時までの営業になります。)寝不足でスルーモーな立ち上がりになりましたが、上手にセルフコントロールしているつもりです。世間の連休こそが、稼ぎどき働きどき。(いつでも働いていますが。(水)子供だましが通用しなくなってきました(;^_^Aゲームセンター、以前はお金を投入しなくても楽しんでくれましたが。子供だましは通用しない長女の知恵と二女の好奇心が融合して、ゲームは作動させてるものと認識してしまいました。散財はデザートも同様。コンビニのアイスよりサーティーワンが美味しいそうで。父親はこれからいっそうの覚悟が必要なようです短い睡眠時間で泥のように眠る生活が続いています。今日は夕刻まで書類作成に集中、その後箱根へ。昨日は夕刻から家族で箱根へ。405【電話】0460-85-5133私と娘2人は流し素麺初体験。存分に堪能させていただきましたお腹がいっぱいになったら、セミの抜け殻探し。僅かな時間ではありましたが、箱根の自然と地元の方の温かさに触れ、子供たちも随分と楽しかったようです私も元気をチャージ今日からまたフルパワーでお仕事です。オープンに漕ぎつけた次第ですが。ここで立ち止まるわけにはいきません箱根は例年に比べ観光客が減少、厳しい環境下にあるのは間違いないですが、もう一勝負打って出ます。本日より、1階の店舗について打合せスタートです。方向性は固まってきています。今日は一息つきながら、着々と準備を進行します。夕刻には早雲寺の素麺流しに合流の予定。より観光客激減の箱根。湖水際・例大祭の祈願の御神札&記念品が届きました。グッドタイミングしっかりお店でもお参りしたいと思います。立秋を過ぎ、暑さと共に箱根の火山活動も収束に向かってくれることを祈るばかりです。自分自身も姿勢を正してこの難局に立ち向かいます。今日は月1回の営業会議でスタート、そのまま箱根缶詰。ケ丘5-11【電話】0463-22-4623つけ麺に目を惹かれながらも、暑い日に熱いものを。直球勝負で味噌ラーメン@650円。このお値段で大盛り無料。味玉、ほろほろのチャーシュー他、手抜き感なし。汗だくになりながら、食べきった感に満足です暑さとの真っ向勝負もたまにはイイものかと。今日は昼過ぎから箱根入りの予定。それまで、じっくり考えごとを。おかげさまでまずまず順調な立ち上がりですそれより約3週間前、先駆けるように箱根湯本に新しく開店したお店があります。【電話】0460-83-8350箱根湯本の人気者、人力車の海風屋さんが仕掛ける2号店になります。カウンターと小あがりのお店は、一心十色と同じくらいの広さ。鶏料理ととハイボールがお勧めです。どちらかと言うと、飲むことにウエイトを置いたお店(喫煙可)。朝5時まで営業と、他のお店と一線を画しています。我々にとっては競合というより、切磋琢磨していくべき先輩もしくは仲間というか。一緒に箱根を盛り上げていきたいと思います。出勤時までに挽回を図りたいと思います。(木)最近手放せないもの。箱根湯本の情報発信型カレー専門店開店から6年半経過。オープンしたわけですが、時の流れ、はっきり言うと年をとったなぁ、と実感します。オープンから今日で1週間ですが、既にヘロヘロとくに身体的な衰えを感じるのが2点。○身体中のあちこちを攣ってばかり。○疲れて目がショボショボ。やむなく久しぶりに目薬を購入しました。これがなくては生きていけないとくに遅い時間の運転時には、必需品となっています。老いは誰にでも訪れるもの、上手に付き合っていくしかないですね今日は箱根缶詰DAY。他人任せではなく、やはり自分が動かなくてはダメ。パールロード商店街では、知る人ぞ知る存在。「湘南スタイル」にも掲載された人気店です昨日のランチタイム、店前を通りかかるとたまたま空きがあったので、お伺いしました。19-1-101【電話】080-3384-933615席程度の小さなお店ですが、店内も流れる音楽も素敵で、店主の思いがこもっていると感じます豚肉と夏野菜の南蛮漬け風(ランチセット)はドリンク付きで@900円。彩り鮮やかで、冷たい惣菜もこの時期にマッチ。雑穀米入りご飯の温かさ&甘さ、豚肉のしっかりした食感が印象に残りました。全体の質感が高く、落ち着ける空間。今日は夕刻まで書類作成&発送、連絡に集中して、この数日の遅れをリカバーする予定です。開店したばかりで、まだまだ落ち着かない状況ですが、新店契約より前にスケジュールが確定していた恒例行事。強行軍となりましたが、清川リバーランドでのキャンプに参加させていただきましたガッツリ飲み食いして、バンガローに宿泊。夜は七沢荘まで車を走らせ(※もちろん私は運転していません。)、温泉でリラックスタイムぬめりのある泉質に非日常感があって、これも楽しかったです私は疲れから22時過ぎにはダウンさすが若者たちは寝る間を惜しんで遊んでいたようですが、それでも5時過ぎには全員起床。オンとオフ、参加者はスイッチの切り替えが上手なようでした今日は夕刻の箱根出勤まで、書類作成に集中の予定。ピッチ走法の感覚で、手と頭を動かします。招福猫児(まねぎねこ)がやって来ました!商売をしていると、神頼み&ゲン担ぎは大事です。情報発信型カレー専門店でもお世話になっている招福猫児(まねぎねこ)リクエストに応えて、常連のお客様が一心十色にもプレゼントしてくださいましたこれで商売繁盛間違いなしオープンしたばかりでまだまだ認知不足の一心十色ではありますが、歩みを止めることなく改善&改良でレベルアップしていきたいと思います。_)m3日間フル回転で流石にボロボロ今日は上手にリセットをしたいと思います。&打合せ、午後から清川リバーランドでリラックスの予定。お店にいる感覚になるくらい、あれやこれやと忙しい日が続いていますHPの更新も追いつかず、遅ればせながらになりますが、お昼のメニューのご紹介です。壱の心~箱根山麓豚の味噌焼き箱根ブランドの甘みある豚肉を、西湘地区唯一の味噌醸造店である加藤兵太郎商店さんのいいちみそで焼き上げた逸品。さんの甘みあるお豆腐を用いて、ヘルシーなハンバーグをご提案します。参の心~鮪三色の盛り合わせなかおち、びんとろ、唐揚げと、国内産直選りすぐりの鮪を贅沢にご提供させていただきます。オペレーションが追い付かずもどかしい毎日ではありますが、この道はいつか来た道、しっかり前を向いて着実にお店を作り上げていきたいと思います。(いっしんといろ)が無事OPENに漕ぎ付けました。_)m箱根湯本の情報発信型カレー専門店のOPENからすでに6年半が経過。当時と比較すると、明らかに年をとりました。身体が悲鳴を上げていますでも一方で、この年齢でまたチャレンジできることを心底楽しんでいます今日明日とハードの日が続きそうですが、感謝の気持ちを忘れずに、何とかここを乗り切りたいと思います。今日も終日箱根の予定ですが、たよれる街の法律家としての業務も怠りません。31プロフィールバックナンバー2023年5月2023年4月2023年3月2023年2月2023年1月2022年12月2022年11月2022年10月2022年9月2022年8月RSSを表示するにほんブログ村にほんブログ。