砂糖は安売りしていた白砂糖。こだわりの砂糖があれば、そちらをご使用くださいでは着火。できれば下の方は砂糖をまぶした方がよいです。ブラムリーは暖まってくるとすぐに崩れますカレーのようになりました。砂糖を適当に投入して出来上がり少々火が強かったかなぁ。色が付いたのと、ブツブツが残っちやいましたでは別のブラムリーを今度は電子レンジでもやってみました。600w10分ブワーっと沸騰した!1-2分多かったか?出してみるとしゅるしゅると縮んだでもいい感じ砂糖を味見しながら適当に投入かき回して出来上がり左がガス右が電子レンジいかがでしたか?電子レンジの方が手間いらずで出来上がりもきれいなので、お勧めです。味ですか?もちろん酸味の強烈なブラムリーなので、濃厚で最高にうまいジャムですよ。パンに付ける時はがっぱり乗せて食べると、すごく幸せな気分になります。10分あまりで出来るミラクルジャム。挑戦してみてください。232014本日9月23日夕方のブラムリーでございます。