1杯1kg〜1.1kg間人漁港の位置>>カニに関する基礎知識とブランドガニ以外のカニ通販はこちらへ>>>間人(たいざ)ガニとは?間人(たいざ)ガニは、日本海で揚がるズワイガニのブランド名、「松葉ガニ」の中でも丹後半島の間人港で水揚げされるものだけを指します。【1kg〜1.1kg】活間人かに【送料無料】(11月10日〜3月20日のお届け)(12月18日~1月12日のお届けは不可)船上で「間人ガニ」の文字と船名を刻印した緑色のタグが付けられます。身詰まりが良く、重さや形の良さなど厳しい条件をクリアした上質なカニだけが地元の宿に届きます。極上の肉質と、漁港から最短で1時間30分という近い場所に好漁場があり、漁の当日に帰港して食膳に出される鮮度からテレビで取り上げられたこともあります。間人(たいざ)ガニの漁獲量は年間わずか20t程度と少ないものです。その理由は、間人港に所属する小型の底曳網(そこびきあみ)漁船は、わずか五隻であることが原因となります。画像引用先:じゃらんニュース「カニ漁師に聞いた!京都で捕れる幻のカニ「間人ガニ」はこだわりが詰まっていた!」より。https://tinyurl.com/y8a5kj2oさらに荒波と寒さの厳しい日本海は出漁できない場合も多いです。カニの旬は冬場であるのはみなさんご存じの通りですね。冬の日本海ですから、近場とはいえ海の危険にも相当なものがありますしかも、水深200m~300mの海底に生息するカニを一度の漁で獲れるのは少量であることから「幻のカニ」といわれるようになりました。厳しい自然の中で育った間人(たいざ)ガニだからこそ、味も格別なものなのです。港に運ばれた間人(たいざ)ガニは、船から降ろされてすぐに競りにかけられます。本来なら旬の地元でしか味わえない間人(たいざ)ガニです。1杯1kg〜1.1kg朝一番にセリ落とした松葉がに(間人蟹)は、その日の午前中に温度管理の徹底された自社水槽に入れ、最高の状態で生きたまま発送いたします。52,300円(税込)送料無料日本海に突き出た丹後半島にある「間人(たいざ)漁港」(京丹後市丹後町)で水揚げされる最高級のズワイガニ「間人蟹」です。松葉ガニ(鳥取)楽天市場でブランドガニ名を検索する「松葉ガニ」など以下の地図のブランドガニ名を楽天市場で検索すると取扱い店舗が表示されます。