檜原村数馬から戻って、鈴木さんの案内で藤倉集落倉掛の白岩ウリの栽培地に伺った。|大竹道茂の伝統野菜に関する情報ブログ江戸東京の伝統野菜は、江戸から東京にいたる歴史の中で、市中や近郊で栽培され、江戸・東京市民の食生活を支えてきました。ラジオ出演(27)日記(29)最近の記事(05/28)瀧野川八幡様から子ども達が植えた愛称滝ぼう君の間引きを行った。国分寺編(05/26)昔お世話になった小沢さんが、昭島市に住んでいて、野菜栽培に忙しいというので農園を見せてもらった。(05/26)昭島市の第6回新型コロナワクチン接種券が届き、23日に行ってきた。STORY」で、三國清三シェフが人生を変えた言葉を語った。(01/10)久しぶりに、タケノコの皮に梅干し入れてチュウチュウしちゃった。(12/14)等々力不動尊の境内に、草木へ愛情を注いだ人達が建てた「供養の碑」がある。(11/16)等々力不動尊の境内に、草木へ愛情を注いだ人達が建てた「供養の碑」がある。(11/16)久しぶりに、タケノコの皮に梅干し入れてチュウチュウしちゃった。春の章」が巣鴨の菊谷で開催された。4年生の「三國レッスン」調理実習に先立ち行われた、サラダ用野菜の収穫作業。冬の章」が16日南大塚小倉庵で開催された。「おいしい江戸ごはん」が出版された。コモンズのブログ(11/22)蕎麦エッセイストの”ほしひかる“先生から情報盛りだくさんの「打ち立てニュース」が届いた。東京にも中山間農業があり、特徴的な農業経営をしているからと農業共済新聞の高橋英樹記者を誘った。檜原村数馬から戻って、鈴木さんの案内で藤倉集落倉掛の白岩ウリの栽培地に伺った。午後からは藤倉方面で、案内してくれる鈴木留次郎さんとは檜原村役場で待ち合わせた。檜原村に江戸東京野菜の「おいねのつる芋」に次ぐ、固定種の「白岩(しらや)ウリ」があると云うので、栽培している鈴木さんの畑を、今月初めに見せてもらったのは、当ブログで紹介している。何でも、2週間先の19日、20日に開催する檜原村最大のイベント「払沢の滝ふるさと夏まつり」で、その白岩ウリを、檜原を訪れる人たちに宣伝・販売し、檜原で栽培農家を増やしたいと話しておられた。鈴木さんが、白岩ウリが一番美味しいと云う大きさになっていた。上の画像をタップする高橋記者も初めて見るウリのようだった。鈴木さんは、白岩うりの栽培を始めて2年目だが、白くなった太いウリの味にひかれて、生産者を増やして、檜原村の特産物にしたいと語っている。この白岩ウリをいただいた方が、藤倉集落にいると云うので、案内してもらった。田倉信子さんには2011年、この地・倉掛を訪ねた時にお会いして、お世話になっている。おいねのつる芋は、この地では「数馬芋」と呼んでいると教えてくれたのも田倉さんだ。白岩ウリは、自分で食べるだけだと近くの畑で栽培していた。上の画像をタツプするキュウリとしては、半白だが、雌花のほか食べごろが成っていた。15センチほどの白岩ウリ(半白キュウリ)が収穫された。上の画像をタツプするみょうがと一緒に一夜漬けしたものと、キュウリを削ったものに鰹節をかけて、味噌で食べると云うものを出してくれた。何でも、ご主人が健康のために必ずこの時期、毎日食べるのだと云う。味は、キュウリだが香りがいい。この時期では種も柔らかい。採種用に取ってあったものを見せてもらった。横山修一先生が、鈴木さんが栽培した白岩ウリの当ブログを読んでいたようで、檜原村に取材に行くと話したら、是非種を分けてもらってきてくれと頼まれていたので、お願いすると、快く一本いただけた。この白岩ウリ、そもそもは、湯久保在住の峰岸奈津子さん(86歳)から15年前に田倉さんが、頂いたものと云うので、湯久保の地へ、車で行けるところまで案内してもらった。鈴木さんの話では、ここから先は4輪駆動でないと無理だと云う。上の画像をタツプする徒歩だと1時間と云うところに、峰岸さんが住んでいるという。鈴木さんが、峰岸さんの息子さんに電話をして、聞いた話では、峰岸さんは子供の頃から食べていたと云う。代々受け継ぎ、峰岸さんは明治生まれの先代から受け継いだもので、明治以前から栽培されていたようだ。湯久保沢を挟んで、遠く対岸の小岩自治会の集落が木々の合間から望めた。田倉さんのお宅の近く、檜原村倉掛に「檜原きのこセンター」がある。上の画像をタツプする中村力社長にお会いした。センターの脇で、鈴木さんがタケノコを収穫するために、淡竹(ハチク)の栽培を始めていた。[必須入力]※画像の中の文字を半角で入力してください。一つひとつに物語がある。