2004.06大阪に「DIVIO+salon1201(北区曽根崎新地)」をオープン。ペントハウスにBAR「salon1201」を直営店として運営。2004.02有限会社から株式会社に組織変更。ソルト・コンソーシアム株式会社となる。2004.01渋谷区渋谷に名物親子丼の「はし田屋」をオープン。総合プロデュースを担当。20032003.12世田谷区三軒茶屋に地鶏七輪焼の「骨付鶏あきら」をオープン。2003.02渋谷区広尾に自分の家の居間をテーマに「居間-ima」をオープン。学生とOLのためのカフェ「いこい」をオープン。2002.05渋谷区広尾に昭和レトロなお好み焼「ぼちぼち広尾」をオープン。