イチゴアントルメ厳選された九州産の生クリームと採れたて濃厚卵のスポンジに、香りと甘み及び酸味のバランスが取れた’’紅ほっぺイチゴ’’を合わせました。×イチゴタルトスペイン産マルコナアーモンドを使用したタルトレットに、新鮮な’’紅ほっぺイチゴ’’を飾りました。した食感のタルトレットにクレーム・パティシエールとクレーム・シャンティ、そして甘酸っぱい紅ほっぺイチゴがとても会います。×パティスリーアンベリーのスペシャリテ。×ミルフィーユサクサク、ザックザックのパイ(3つ折り5回)に天然ブルボンヴァニラビーンズを使用したカスタードクリームが相性抜群です。×モンブランメレンゲの土台に茹でた和栗と無糖生クリーム、マロンクリームをたっぷり絞りました。仏映画『アメリ』で有名になった焼きプリン。オーダー頂いてから、キャラメリゼします。×かぼちゃプリン北海道産かぼちゃペーストを使用したかぼちゃプリン。優しい味のクレーム・シャンティにコクのあるかぼちゃプリン、強い苦みのあるカラメル。香りを添えるシナモンのアンサンブルをお楽しみに下さい。(パーツ毎にバラバラに食べるのはNGです。×ガトーショコラクラッシックアンベリーオリジナルブレンドショコラを使用し焼き上げた、チョコレートケーキ。森の実のタルトブルーベリー、カシス、フランボワーズ、グロゼイユ、グリオットチェリーが入ったタルト。×ショコラファンビターチョコ入りの生クリームを軽くホイップ♪ココアとチョコスプレーをトッピングしました。焼き菓子のメニューはこちら。