2015.08.31久しぶりにイワタニさんちの炉ばた大将ネタ!!夏真っ盛り、という暑さも過ぎて徐々に涼しくなってくる季節なので、縁側やベランダで炙りものを・・・なんていうのも風流ですよね。イワタニ炉ばた大将炙家Wなら、熱源はカセットコンロのガスなので、場所を選びません。炭を熾さなくても網焼きや炙りができちゃう、スグレモノなのです。そんな炉ばた大将炙家Wには「串焼き用のステー」が付いているので、焼き鳥などの串物も網を汚さずに焼くことができます。目次これが串焼き用ステーだ!あれ、串が回転するよ?煙と炎は避けられない!?結局、網で焼く鶏むね肉を焼く!!炉ばた大将、大活躍!これが串焼き用ステーだ!ステーの角度を変えることで、熱源からの高さも変えられます。ウェーブ状に加工がされていて、クシがずれないようになっています。このウェーブは7個あるので、同時に7本まで焼けちゃうんです。焼きたい人は隙間にもっと乗せることもできますけど笑あれ、串が回転するよ?実際に焼き鳥(豚バラねぎま)を焼いてみます!クルン。考えれば分かるのですが、具材のど真ん中に串を刺さないと、バランスが悪くて串が回転しちゃいます。今回は丸い串を使ったのがダメでしたね。平型の串を使うとこんな失敗はなくなると思います。ちなみに、串が回転しちゃってるけど高さはこのくらい。煙と炎は避けられない!?ボワッ!!突然、炎が立ち上りました。これは豚肉からでた脂に引火して炎が上がります。脂身の多い豚バラだと、これは避けられませんね。煙も上がる!!これも仕方ないです。屋内でやる場合は、換気扇の下でやることをオススメします。屋外であればご近所さんに迷惑にならない程度に自由に楽しめるんですが。結局、網で焼く今回は丸串のせいで具材が回転してしまうため、結局網で焼くことにしました。時々あがる炎のせいで、串が焦げちゃうこともあります。それでもやっぱり、焼きたての焼き鳥は美味い!!鶏むね肉を焼く!!ちょっとくるくる焼き鳥が悔しかったので、鶏むね肉を串に刺して焼くことにしました!!今回は回転しないように串を2本刺しました。ちなみに、鶏むね肉は半解凍状態だと切りやすいです。串焼きステーの幅を考えていなかったので、ぎりぎり・・・じっくり焼いていきます。あがる煙といい匂いがたまらない!!(要換気扇)焼けましたね!!鶏むね肉1個まるまる使った焼き鳥の完成!!食べごたえがあります。(2017/6/15時点)炉ばた大将、大活躍!この夏、炉ばた大将を購入してからというもの、いろんな食材を焼いてみましたがどれも美味しく焼けています。やってみたいと思っていたけど、なかなかやれなかったこのボッチ焼き肉を、ついにやってしまいました。...feb29.org2015.05.11【炉ばた大将】煙の出ないものなら部屋の中でOK!野菜もお餅も焼き放題イワタニ炉ばた大将炙家W。直火で調理できる一般的なポータブルコンロとは違い、輻射熱で調理するこのコンロは使用用途が限られています。脂を多く含む食材の場合は煙が上がるために室内利用はあまり向いていません。...feb29.org2015.05.12【Iwatani炉ばた大将】お祭りの味を自宅で!焼きとうもろこしを作ろう!祖父が農家だったということもあって夏になるととうもろこし(北海道だと「とうきび」って言います)をたくさん貰っていたのですが、祖父も無くなり離農したのでなかなかとうもろこしを食べる機会が無くなってしまいました。僕もお外でバーベキューしたいところなのですが、出不精&友達がいないので自宅のベランダでやることにしました。炉ばた大将炙り家W」はそんな...feb29.org2015.08.09でも実は、この炉ばた大将が活躍するのってこれからのシーズン、秋じゃないかと思うんですよね。夏だったらどうしてもBBQってなっちゃうんですが、秋だとBBQ道具も片付けちゃいますよね。(2017/6/15時点)ちなみになんですが、炉ばた大将(炉ばた焼器)の最新機種、ご存知ですか?イワタニの炉ばた焼きシリーズって3種類あるけどどれが最新なの?家の中でも手軽に炉端焼き・炙りが楽しめる、イワタニの「炉ばた大将」。アウトドアブームが追い風となって「家の中でも手軽に焼き物を楽しみたい」という人たちに注目されています。最新情報をお届けします。ユウスケITガジェット、カメラ、アウトドア、自転車など、子供心を忘れずに楽しんでいます。夏だ!キャンプだ!手作りベーコンを作ろう!初心者が見よう見まねで作るベーコンの燻製レポート2順調に漬かっておりました。当初「2~3日塩漬け」との情報を得て、そのつもりで漬け込んだのですが、その後「1週間...家電・AV・カメラ【炉ばた大将】煙の出ないものなら部屋の中でOK!野菜もお餅も焼き放題イワタニ炉ばた大将炙家W。直火で調理できる一般的なポータブルコンロとは違い、輻射熱で調理するこのコンロは使用用途が限られています。脂を多く含む食材の場合は煙が上がるために室内利用はあまり向いていません。【ニッチ飯】蒲焼きたまご、さんまの蒲焼の残りダレに卵を入れて美味しい逸品もう30年近く昔の話。父がストーブで何かを作っていました。香ばしい匂いが部屋に広がります。それは、さんまの蒲焼の缶詰に玉子を入れて焼いたものでした。さんま...料理2013年ベーコン燻製づくり、乾燥から燻煙、そしてベーコン燻製が完成。塩抜きが完了したら、次は乾燥させます。前回の塩抜きで、味見をしてみてちょうどよくなったら、次は肉を乾燥させます。完走させると燻煙が肉に良く染みこむらしいのです。【おうちカフェ】BBC?スタバ?落ち着ける自宅で飲むコーヒーは美味しくて安上がりです。僕は結構飲むんですよね。ブログを書く時なんかは、まずコーヒーを一口飲んで、気持ちを整えてから取り掛かります。期間限定!復活した「柿の種・辛さ5倍」は手が止まらない美味しさ!ふらっと夕食を買いに行ったスーパーで、なにやら見慣れぬ柿の種。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。ユウスケITガジェット、カメラ、アウトドア、自転車など、子供心を忘れずに楽しんでいます。製品レビューのご依頼について広告掲載(広告枠販売)についてプライバシーポリシー等についてホーム検索トップサイドバータイトルとURLをコピーしました。