鶏料理と野菜のトリタベルカ|狸小路7丁目のディープな世界で絶品トリハツアヒージョに歓喜!2020/02/13SHAREツイートシェアはてブLINEPocket味(4.0)接客(4.0)店内(4.5)コスパ(3.5)立地(4.5)総合評価(4.0)むねむね@札幌グルメ「ヒンナヒンナ」です。(twitter・instagram)今日のお店は狸小路近くにある鶏料理専門店「鶏と野菜のお店トリタベルカ」みさなん札幌のディープスポット狸小路7丁目はご存知ですか?こだわりのお店が多く、ココにハマると抜け出せない沼が広がっています。その中でもディープなお店が密集するM’sビルディングに入る鶏と野菜のお店をご紹介。トリタベルカへのアクセス狸小路7丁目の西側、アーケード街の終点をすすきの側へ進み10mほどで到着。メキシコ料理やワイン・日本酒の専門店など、飲食店が入るM’sビルディングの地下一階。冬場は階段がめちゃめちゃ滑るから気を付けてね。トリタベルカの店内のようす入ってすぐ左側、ただの棚かなと思いますがなんとこちらがトイレの仕掛けになっています。1回目の来店では絶対に気づかないよ。笑カウンターには常連の方がマスターと楽しそうに談笑され、お1人様でも入りやすい。今まで食べた事無い鶏料理が色々揃うよ。人気トップテンメニュー1位半身焼き←これは絶対食べよう2位10種の季節野菜ザクザクサラダ3位鶏わさ4位鶏レバーの花椒煮5位むねとろザンギ6位トリタベルカ風親子丼7位砂肝の醤油漬け8位赤鶏の炭焼きむねポン酢9位セセリのジャーキー10位鶏あぶらそば鶏を使った鍋料理もあるよ。単品メニューを頼んだよ早く着いたので、単品メニューを少し頼んでみました。DREAM」は脂っこい鶏料理にピッタリ合います。日によって色々変わるので、内容は聞いてみてね。旨みがギュッと凝縮されたセセリのおつまみジャーキー。これはめちゃめちゃお酒が進む。これを絶対食べてくださいと聞いていた「トリハツのアヒージョ」オリーブオイルとニンニクの風味がたまらない、バケットと一緒に食べてみてください。*これはメニュー表に書いて無いので、食材がある時にしか注文できないよ。人気トリタベテネコースの感想コースの飲み放題がこちらトリタベルカのビールはハートランドだよ。キノコと鴨肉の2種おつまみでスタートこちらの内容は都度変わるよ。10種野菜ザクザクサラダ。ガーリック香るブロッコリー・きゅうり・大根など食感が楽しいサラダです。鶏レバーの花山煮(バケット付き)レバーの臭みは無く、とろっとしたレバーの食感とピリッとした花椒が初めての味です。トリササミやタマネギ、トマトなど彩り豊かな野菜が入ったオムレツ。これもトマトの酸味が効いて非常においしかった。鶏半身焼きは微妙にレア感を残し、ムネ肉部分もとてもジューシーで美味しかった。秘伝のタレに漬け込んでるのでそのままでも美味しい、肉の下にはマッシュポテトが隠れており一緒に食べてもまた絶品。あ~これは3人で半身は足りない!余裕で1羽いけます。シメのご飯メニューはトリタライス。鶏の挽肉を使いスパイシーですが、ん~これは普通のキーマカレーかな・・・?あれ、アイスの味忘れました。ボリュームがもう1歩と言ったところでしょうか、1品1品はおいしく3,500円なのは納得です。男性には物足りない量だと思うので、この後もう1軒ラーメンフィニッシュが最高。ホットペッパーホットペッパーから予約でコースがお安くなったり、前日までの予約でサプライズケーキがプレゼントしてくれたりとクーポン利用がお得だよ。当日も送別会&誕生会を同時にする女子会がとても楽しそうで、照明が暗くなって音楽まで流してくれるのでサプライズにはピッタリ。鶏料理が食べたくなったら行ってみてね。「トリハツのアヒージョ」と「半身焼き」は絶対に注文するように!最後まで読んで頂きありがとうございました。ハンバーグむねヒンナヒンナはアイヌ語で「食事への感謝」。札幌を中心に美味しいお店や楽しい場所を発信しています。お食事に困ったらいつでもメッセージお待ちしております!飲食店への取材も喜んで駆け付けますよ。