日本酒からビール・焼酎まで。産地別ワイン国産のワインと言えば甲州ワインが有名ですが、北海道のワインも美味しいものがたくさんあります。自然豊かで、広大な大地によって育まれた高品質なブドウを使ったワインはどれもとっても美味しく、ワインファンでしたら是非一度飲んでみて頂きたいものばかりです!今回はそんな北海道で作られた、高級で貴重な限定ワインをご紹介します。おたる特撰ナイヤガラ小樽市で造られている人気の「おたるシリーズ」の「特撰ナイヤガラ」。北海道産の「ナイヤガラ」というブドウの中で最も糖度の高いブドウを厳選し、果汁を氷結凝縮して造られています。アルコール度数は8%と低めで、とってもフルーティーな飲み口が女性に大人気です。強烈なほどに感じるブドウの華やかな香りと、天然のブドウの甘みが口いっぱいに広がり、まるでブドウを丸ごと頬張ったかのようなフルーティーさです!アイスワインを想わせるような濃密な甘さがたまらない甘口ワイン。2012鶴沼で造られている、ツヴァイゲルトを使って造られた赤ワインです。ツヴァイゲルトは、オーストラリア原産の赤ワイン用品種ですが、冷涼な気候に適しているためこのブドウが採用され、自社農場で栽培されています。一年間フレンチオークの木樽で寝かせているので樽香も心地よく広がります。熟したプラムなどの赤い果実の味わいと、シナモンや白胡椒のようなスパイス感、タンニンは程よくバランスの良いまとまりになっています。果実の爽やかな印象から、落ち着いた味わいが心地よいミディアムボディです。「はこだてわいん」のしばれづくりシリーズの、ナイアガラです。独自の「しばれづくり製法」という、ブドウを凍結させて搾汁し、ブドウの果汁成分を濃縮して醸造するという造り方をしています。ブドウ果汁を冷凍しているので、とっても濃厚なフルーティーさが生み出されています。華やかな香りと果実の凝縮された旨み、程よい酸味がまとまっている高級デザートワインです。食後にフルーツやアイスと一緒にいただくと、果実の旨みと甘みをより一層楽しむことができます。山ぶどうワイン北醇30年以上も壮瞥町で育てられている山ブドウ、「北醇種」から一房一房粒選りし、冬の期間に熟成して造られています。山ブドウらしい自然な酸味が特長で、北海道で伝統的に味わわれてきた果実の旨みがいっぱいに詰まっています!酸化防止剤が入っていない無添加ワインなので、自然なおいしさを感じることができます。2013「鶴沼」シリーズの、「ピノ・ブラン」バージョンです。ピノ・ブランはアルザスワインでよく見られる、リンゴや柑橘系、ハーブの香りと強い酸味とコクが特長のブドウ品種です。若いときは爽やかな香りが特徴的ですが、熟成が進むとヘーゼルナッツやバターのような丸みとコクを感じる味わいになります。広がる旨みとミネラル感もあり、爽やかな風味の中にもしっかりとした旨みを感じる1本です。幅広い料理と合わせやすくどんなシーンでも美味しく頂けます。北島秀樹ツヴァイゲルト国内屈指のブドウ栽培家である「北島氏」が栽培した「ツヴァイゲルド」100%で醸造された1本は、エチケットに書かれた北島氏の名前がとても印象的です!こちらのワインの最大の特長は、瓶詰めするときに熱を加えない「生ワイン」ということです!加熱処理しないことにより、ワインの繊細な香りを損なうことがなく、豊かな果実味と芳醇な香りをめいっぱい楽しむことができます。ブルーベリーや黒い果実のような味わいと、かすかな酸味のバランスが良く、ツヴァイゲルト特有の白胡椒のようなスパイシーさが全体を引き締めているミディアムボディです。北海道ワインのパイオニアである「田崎正伸氏」が造り出す1本!ワイン専用ブドウに強いこだわりを持ち、ブドウ作りの巨匠と呼ばれる田崎氏が造るブドウで造られたワインは、世界に認められるクオリティです。やわらかいルビー色が美しく、ピノノワール特有の赤い果実のアロマが繊細に香ります。口当たりはとても滑らかで、やさしい酸味とやわらかい渋みにかすかにバニラの樽香が香り、ふくらみのある印象になっています。「種類別おすすめ白ワイン」厳選特集スッキリとクセが少ないため、お酒が苦手な人でも飲みやすい白ワイン。したドライな銘柄からとろりと濃厚なデザートワインなど様々な...記事を読む最高のプレゼント!10000円以上の[高級フルボディ赤ワイン]10選クリスマスやバレンタイン、父の日や母の日、卒業式などなど・・・人生の節目や特別な日には最高の赤ワインがぴったりですよね。10000円...記事を読むプレゼントに最適!「飲みやすいスパークリングワイン」おすすめ8選お祝い事やパーティーには欠かせない華やかなスパークリングワイン!暑い夏に、シュワっと、繊細で爽やかな泡で乾杯するのも素敵で優雅な時間ですね。そんな時に便利なのがコンビ...記事を読む3000円前後でプレゼントにおすすめの[フルボディ赤ワイン]10選ワインが好きなあの人に贈りものがしたいけど、何を贈ればいいのかわからない......そんなことありますよね。フルボディは、上級者でも選...記事を読むシャンパンやスパークリングワインはどんな味?人気銘柄で調べてみたお給料日や記念日に飲みたいシャンパンや、デイリーに飲めるのに高級感たっぷりのスパークリングワイン。人それぞれ好みもあり、当たり外れが大きく、口にあうものを選ぶのが難しいワイン。毎年話題になるボジョレーヌーボー。2018年のボジョレー・ヌーボーの評価は、「珠玉のヴィンテージと...記事を読む通販で買える!美味しいお手頃「貴腐ワイン」おすすめランキング完熟ブドウに付着した「貴腐菌」によって、枝についたまま干しブドウのようになった、特殊なブドウを原料として作られている「貴腐ワイン」。...記事を読むフレーバー多数あり![甘くて飲みやすいフルーツワイン]おすすめ10選フルーツワインとは、ブドウ以外の果物から作られたワインのこと。広義では梅酒も当てはまります。運営スタッフ:みも2歳になる子供がいるアラサー主婦です。主人はお酒が弱いため、義父と晩酌をして日々の疲れをリフレッシュさせています。最近は時間がないので、ビールばかり飲んでいますが、一番好きなお酒はワインです!ゆっくり飲むお酒ほど美味しいものはない!世界にたくさんあるお酒を皆さんに紹介できるように、私自身も楽しみながら情報を配信していきます。