青森ラーメン大百科第百三十回は、深浦町にある「まるはまらぁめん」の焼干しラーメン。スープ:地元で取れたアジを香ばしく焼き、粉末にしたものが入っている。アジの香ばしさと上品なうまみが特長。麺:昔ながらの細ちぢれ麺を使っている。上品な魚だしのスープを絡めとってくれる。まる井」のこく煮干し中華。青森ラーメン大百科第四十一回は、青森市にある「つじ製麺所」の煮干し中華そば。青森ラーメン大百科第百六回は、八戸市にある「スープ番長」のしおらーめん。青森市にある「旬麺」の焼干しラーメン。著作物を許可なく複製、転載することを禁じます。