独特の歯ざわりを消さないように、じっくりと漬けています。する胡瓜の食感とまろやかな酸味がとても味わい深い錦・高倉屋のしば漬です。おかずの一品として召し上がっていただけるように漬けあがりを少し大きめに切っています。酸味が苦手な方には半分ぐらいの大きさに切っていただくと、おいしく召し上がっていただけます。京都の料理屋さんではこのしば漬をみじん切りにして出されているお店もあります。ご家庭では、白ごはんやお酒のあて、お茶漬の傍らにと、いつもお膳に上げていただける逸品です。酸味の程合いが絶妙で、とにかく美味しい!以前からよく購入していましたが、今回は以前お裾分けした方からのリクエスト注文しました。他の友人もきっと頼んで来られるはずです。何度もリピしています!何度もリピしています!酒のアテとしてはもちろん「とろろ納豆・オクラ丼」に添えて夏を乗りきります。錦・高倉屋Fb会社案内お問い合わせ掲載情報リンクサイトポリシ。