露地栽培ならではの“あま~い野菜”の魅力を届けたい農業を始めて約50年。農業が大好きなんです。芽が出て立派な野菜に育っていく、その過程を見るのが本当に楽しみ。無事育ち、出荷を迎える瞬間は何ものにも代えがたい喜びを感じますね。今は露地栽培を手がけています。年間で一番生産が多いのはほうれん草。消費者の方から、「砂糖をかけたように甘いね」とありがたいお言葉をいただくほど、ハウスとは違う露地栽培ならではの自然の味わいを堪能していただける自慢の逸品です。太田川に近いこの地域は、水がさっと流れるので野菜の栽培にピッタリの場所。これからも消費者の方に喜んでもらえる、体に優しい野菜を心を込めて作っていきます。みなさん、元気市でお会いしましょう!「『美味しかったよ』『ありがとう』、皆さまからいただく言葉に心が癒されています」(吉本さん)太陽の下で野菜を育てる露地栽培を実践。自然の恵みがたっぷり!ほうれん草など主に葉っぱ系の野菜の栽培を手がけている出荷を待つネギ。