folder生活・趣味-昨年来のクラフトビールブームが続く中、個性豊かな製品を提案し続けている『グランドキリン』。ビタースウィート』の全3種類をラインアップし、それぞれに個性ある味わいを自分の嗜好や気分に応じて楽しむことができます。自分の好きなジャンル、アーティストに出会うと、それを掘り下げてより深く楽しむことができる。そんなクラフトビールと音楽の関係について、ハイレゾの高音質音楽配信サービスを手がける『OTOTOY』の編集者である河村祐介さんに取材。3種類の『グランドキリン』を味わってもらい、それぞれをたとえると、どんな音楽にあてはめられるのか考察してもらいました。『グランドキリン』を音楽にたとえる――今回は『グランドキリン』を音楽にたとえてもらおう、ということで飲みながらお話を伺っていこうかと思います。河村:まず『グランドキリン』のコンセプトが、ハイレゾの音源を配信している『OTOTOY』にぴったりだと思うんですよね。ハイレゾで音楽を聴くというのは、天井知らずのこれまでのハイエンドのオーディオと比べて、そこまで高い機材をそろえなくても、音源も含め少しの投資で音が良くなる。『グランドキリン』も、いつものビールよりちょっといいビールが、コンビニで身近に買えるという部分で近いかなと。――『グランドキリン』とハイレゾに、まず共通項があるんですね。ビールの味を、どのように音楽と結び付けて考えていきましょうか?河村:なんとなく妄想半分なんですが、「甘さ」と「苦み」は“リズム感”。「香り」は“歌”とか“メロディ”、音の抜けのよさとか。「コク」はベースラインだと思うんですよ。その評価軸で飲み比べていきましょうか。重厚感のある飲みごたえで1本でも満足できるビールとして開発され、シリーズ共通で使われているキリン独自の“「ディップホップ」製法”で作られた『グランドキリン』。“「ディップホップ」製法”は、ひと手間かけたホップを通常の使用に加え発酵中にも漬け込んで、複雑な香味を引き出す製法のこと。そんな『グランドキリン』から味わっていきます。河村:どっしり重いですね。歯切れがいいんだけど、重めのタイトなベースラインがあって、少しスパイシーなので刺激もちゃんとある。なると、グルーヴ感っていうところでブラックミュージック的なものになるのかなと。cero(OTOTOY)http://ototoy.jp/_/default/a/48869日本のバンドで、人気があるcero。ロックバンドなんですけど、最近の作品でファンクっぽいグルーヴを取り入れていて。(曲をかけながら)重いけど香りがいい感じ、それでいて甘すぎず、キレがいい。いう音なんじゃないかなと思います。よる華やかな香りと、一部使用の小麦麦芽による滑らかな口あたりが特徴の製品です。河村:ちょっと甘めで、ホップの香りが華やかな感じですね。やわらかく、ふわっと味わい深い方を選んでみます。湯川潮音(OTOTOY)http://ototoy.jp/_/default/a/41湯川潮音さんという方で、しっとりとした華やかな声が特徴です。ジ・アロマ』に合っているのではないでしょうか。“アメリカンカスケードホップ”を使用、甘い香りとほのかな苦みが調和し、深みのある香味を実現している製品です。河村:おいしいチョコレートのような。いうよりは重めで、ちょっと苦みがある。......けっこう、飲んでると甘くなりますね。時間が経つと甘さが際立ってくる。これもなんとなく女性歌手っぽいかもしれません。andoさんという方です。甘く切ない系で、歌詞もビタースウィートなんですよね。昭和の歌謡曲感がある。これはレゲエの中でもラヴァーズ・ロックと呼ばれる、恋の歌。――実は今日はもうひとつお題がありまして。ギャラクシーホップ』という製品が期間限定で出るんですよ。ホップの香りはそのままに、アルコール度数を低めに設定した“セッションIPAスタイル”※というジャンルのビールで、パッションフルーツのような香りが特徴のギャラクシーホップを使っています。この説明と名前でイメージしてほしいのですが......。※“セッションIPA(アイ・ピー・エー)スタイル”とは、アルコール度数がやや低めな、飲みやすいスタイルのインディアペールエール。河村:もうこれは一発ですね。夜空に輝く星々をイメージした......イアン・オブライアン。マッド・マイク直系のデトロイト・テクノがイメージに合うと思います。ギャラクシーホップ』はデトロイト・テクノ――きれいにまとまったのではないかと思います(笑)。ありがとうございました!その後も音楽談義に花を咲かせ、編集部内で『グランドキリン』をいただいた今回の取材。リンク先の『OTOTOY』のサイトでは楽曲の試聴もできるので、是非『グランドキリン』を片手に楽しんでみてください。醸造家がこだわって作った『グランドキリン』を味わいながら、音楽や映画など自分のこだわりの趣味を語り合うのは至福のひと時。夏の夜の過ごし方にオススメですよ。※一部、取扱いのないチェーン・店舗があります。『グランドキリン』を作ったスゴ腕醸造家の蒲生徹さんに直接聞いた「ビールのはなし」https://getnews.jp/archives/896405河村祐介プロフィール:1981年生まれ。2004年から2009年にクラブ・ミュージック専門誌『remix』編集部に所属し、編集/ライターとして活動。その後はふらふらとフリー・ライター、LIQUIDROOM勤務などを経て、現在はOTOTOY編集部にてダンス・ミュージック、DSDを含めたハイレゾ機材の記事などを担当。酒と音楽とプロレスを愛する、未来検索ブラジルのコンテンツプロデューサー。2010年3月~2019年11月まで2代目編集長を務める。shnskmこの記事が気に入ったらSmartNewsで読む誤字を発見した方はこちらからご連絡ください。ガジェット通信編集部への情報提供はこちら記事内の筆者見解は明示のない限りガジェット通信を代表するものではありません。動画クリエイターの活動を幅広くサポート。daiz(c)2008-2020,。