生も締めたのも、焼いたのも。好きなのは、鯖寿司!そんな私のために夫が、『鯖街道』を行ってみようと。福井県の小浜から、京都の出町柳まで。前日の朝に小浜に揚がった鯖を、昼までに熊川宿へ。そこから夜通し鯖を担いで歩き、翌朝、京都の錦市場の朝市に間に合うように運んだのだそう。物流の源流のようです。70km以上あるこの街道を、一日弱で歩くってすごくないですか。今も京都市内に残る、鯖街道の終点。こっちから遡りつつ、鯖寿司を食べようという魂胆。販売は9:00からで、飲食は10:00から。9:57に着いてしまった私たちを、こころよく入店させてくれました。