~シューラスク~【神戸SELECTION5認定】神戸で開国以来さかんに建てられた外国人居留地。そのおしゃれでモダンな居留地の「壁」にそっくりなシューラスクが誕生しました。バターとアーモンドを煮詰めた特製ソースがしっかり絡んだ新感覚ラスク。そのごつごつとした見た目とは違う、不思議な美味しさをぜひ!¥599しっとり美味しいフレーズショートフーケのこだわりは「口どけの良さ」。素材にこだわることはもちろん「しっとり」といわれるスポンジの水分量の多さは、他店の追随を許しません。そのジュワッと感じるのど越しの良さと昔ながらのやさしい味が、スイーツ激戦区「神戸」で40年以上続けてこられた秘訣。エスプリ・ドゥ・フーケ神戸マイスターが作る繊細なケーキで人気のフーケブランドの旗艦店。店内には職人が一つひとつ丁寧に作り上げた色鮮やかなケーキが並び、お土産にも最適な焼き菓子やシューラスクなど豊富な種類の洋菓子がそろう。2階のカフェはお買い物や観光の途中での気軽に一息いれるのにおすすめ。