ティエリー・マルクス監修の「ビストロ・マルクス」が、クーヴェルチュールとカカオ豆の製造を手掛ける在エクアドルの日本人、高橋力氏とタッグを組んだバレンタイン商品をプロデュース。ティエリー・マルクス監修の「ビストロ・マルクス」がバレンタイン商品を発表。ヴェルデ)」を使った商品がラインナップ。ヴェルデのものを使用した贅沢なケークショコラ。ヴェルデの魅力を感じることができる。目を閉じてエクアドルの大地が思い浮かぶケーク。2,000円(税別)。VERDE70%)エクアドルにのみ存在するフレーバーカカオの希少品種であるナショナル種。その原種に近い形で残っているカカオ栽培地区のカカオマスを使用。この品種の遺伝的特徴でもある独特の芳醇な香りに加え、ほのかなバナナの香りとナッティーな味わいが特徴。2,000円(税別)。トレンドを発信し続けるこの街をイメージし、様々なカラー、フレーバーのショコラを花とスパイスで表現。5つのフレーバー(青:ラベンダー+ソルト、緑:ピスタチオ、ピンク:フランボワーズ、黄:ターメリック+セザム、白:ココナッツ)が美しく箱に並び収まる様でお花畑をイメージ。2,800円(税別)。VERDE」とは、スペイン語で“緑の道”を意味する。自然を大切にし、自然からの恵みや宝をいただきながら歩く......。そんな“カミーノ道”を思い浮かべながら作ったという、シェフパティシエの江藤英樹渾身のタブレットやケークショコラは、香り・味わいともに至高の逸品。一口含めばその違いがわかる、五感に訴えるこの時期だけのショコラ。パートナーへはもちろん、お世話になった大切な人へ、また自分へのご褒美として贈りたい。03-6280-6234※予約優先。2月9日(金)より店頭販売も予定。お渡しは「ビストロ・マルクス」店頭のみ。※商品はすべて限定個数での販売。予定数の予約が入り次第、受付終了。食べログマガジン編集部の合言葉である「既視感のない世界を!」を求めて、毎日面白くて美味しくて楽しくて笑顔になる情報を探して駆けずり回っています。深夜まで使える大人のイタリアンラーメン激戦区が多い沿線で、プロが太鼓判を押す一杯!〈サク呑み酒場〉大人が通いたいのはこんな店。専門家イチオシのいちごスイーツが知りたい!〈サク呑み酒場〉大人が通いたいのはこんな店。食べログマガジン編集部の合言葉である「既視感のない世界を!」を求めて、毎日面白くて美味しくて楽しくて笑顔になる情報を探して駆けずり回っています。無断転載禁止ページの先頭へ。