とっておきの「おつまみ」から「デザート」まで|キリン[ページの先頭です。]ページ内を移動するためのリンクです。企業情報お客様相談室JavascriptをOFFにしている場合は、ONにしてください。フルーツソース添えフライパンひとつでできる、ボリュームも味も大満足なレシピをご紹介します。豚肉の旨みを逃さず、秋のフルーツと合わせて本格的なソースに仕立てた肉料理は、おもてなしごはんの主役にもぴったり。豚ロース肉にフォークで数カ所穴を開け、塩、こしょうを振る。中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、片面につき2〜3分程度、こんがりと焼き、火を通す。フライパンから豚肉を取り出し、軸を取って小房に分けたしめじを入れて少し炒めたあと、一粒を半分に切ったぶどうを加えてさらに炒める。2にAを加え、中火でとろみがでるくらいまで煮詰める。取り出しておいた豚肉を斜め削ぎ切りにし、重ねるように皿の上に盛りつけていく。食べやすい大きさにちぎったルッコラとミニトマトを飾り粉チーズを振り、豚肉に3のソースをかける。ポイント&アドバイス・ぶどうは形崩れしにくい皮付きがおすすめ(皮のまま食べられるものを選ぶこと)。・種のあるぶどうは取ってから調理を。・ぶどうをいちじくにチェンジしてもおいしい。・余ったら、カンパーニュや全粒粉のパンなどに挟んでサンドイッチに。人気ランキングこのページを共有するお酒に関する情報の20歳未満の方への転送および共有はご遠慮ください。[ここからフッタです。保護サイトマップEnglish先頭へジャンプ。