産直(産地直売所)情報満載!!全国からの産地直売所の情報満載。リンゴが出荷されます。今現在、木から収穫をしているわけではありません。(一部除く)秋に収穫をして、なるべく良い状態を保てるように保存しておいたものです。当店でこの時期店頭に並ぶのは「ふじ」という品種になります。果肉もパリッとしていて、蜜も多く、最も好まれている品種だと思います。言いましても、やはり一番の旬は11月~12月。しても日に日に状態は劣化していくといえます。この時期にまでなりますと、多くのりんごで「ぼけ」と呼ばれる状態が進みます。いわゆる、パリッとした瑞々しい状態から、柔らかくスカスカしたような状態になることです。これは、時間の経過とともに果肉内の水分や蜜が抜け、その分スカスカしたような状態になっていくもので、ある意味りんごの宿命といえます(笑)また、抜けた蜜はりんごの表面に出てきて、ワックスを塗ったような少しベトベトした状態となります。小ぶりな、実のしっかりしたものの方がこの時期はオススメかもしれません。最盛期に比べるとその分、お値段もお安くなっております。りんごは一個一個、個体差があり、「コレが絶対おいしい!!」と断言するのは難しいのですが、(私もまだまだ修行中、、、。)ある程度、判断材料はございます。