世界各国で暮らすライターがお届けする、ビジネスアイデア情報。ビジネスのヒントや閃きのきっかけに。ビジネスパーソンが読むメディア。マーケティング、セールスプロモーション、パッケージの企画・開発に役立つアイデアと最新の情報を、世界中から配信。忙しいニューヨーカーにとって、今日本で暮らしのキーワードになっている「ていねいな暮らし」は、なかなか現実的ではありませんが、それでも、食生活に気を使う人(使いたい人)は、とても多いです。週末のグリーンマーケットには、以前よりも、オーガニックな季節の新鮮な食材を買い求めるニューヨーカーが増えてきました。それでも、ウィークデーは外食や出前(ニューヨークは出前のバラエティが豊富です)に頼る人も多く、せっかく買った食材も全部使い切れないことが多いのが現実のようです。そんなニューヨーカーの悩みを解決してくれるのが、食材の宅配ビジネス。メニューを選び、材料のすべて(調味料まで測って)を1パックにして届けてくれるところや、家では温めるだけにして届けてくれるところなど、アイデアもそれぞれに工夫が見られます。最近はコンペティター(競合他社)も多く、以前は月契約でないとダメだったのに、一食でも頼めるなど、消費者にとって嬉しい選択も可能になってきました。“健康的で美味しい食事を作り、毎週あなたのドアに届けます。”日本ではあまり聞き覚えのない言葉かもしれませんが、ニューヨークには「パーソナルシェフ」という職業があります。個人宅の食事(朝食〜夕食、ホームパーティの食事)を任されるシェフで、住み込みで働くのが一般的です。「うちにも、夕飯だけでもそんなシェフがいてくれたら、どんなに楽だろう」。写真:クックユニットのおしゃれなパッケージマンハッタンのチェルシー地区にキッチンがある、50人+のシェフのコミュニティで、さまざまな文化的背景や経験を持つフリーランスのシェフたちがメンバーで、好みのシェフの料理が選べます。オーガニックやローカルな新鮮な材料で作る料理は、外食と比べてリーズナブルでカロリーも控え目。単発でも週ごとでもオーダーが可能なのも嬉しい点です。オーダー方法はインターネットから日時とメニューを指定します。メニューは、週替わりで、冷凍ではなく、スクラッチ(オーダーごとに作る)が届きます。定期契約すると、栄養士から食事のアドバイスなどももらえて、お気に入りシェフを見つけられれば、パーソナルシェフがいるような利便性が得られるという訳です。写真:エコフレンドリーなパッケージは、オーブン、電子レンジ使用可のリサイクル食品包装資材で、使用後は、コンポストまたはリサイクルができる。顧客は作る手間なく、温めるだけで、手作りの料理が食べられる。写真:オーダーはウェブサイトから行う。め方法といった詳細も確認できる。好感度の高いブルーのエプロンがトレードマーク。オーダー方法はホームページまたはアプリから、専属シェフのレシピ(ひとつのフライパンで簡単にできるレシピが多い)から好みのメニューを選択します。レシピに書いてあるすべての材料の入ったボックスが宅配で届きます。調味料も必要量測って小分けにパックされています。ステップバイステップのクッキングレシピ(カード)をみながら調理するのですが、すべての材料を使い切るので無駄がでません。リサイクル可能なアイスパックとパッケージングも、エコでうれしい。二人〜家族プランもあり、ディナーパーティなどエンターテイメントメニューもあって利用者が多いです。一食7.49ドルからスタートで、キャンセルはいつでも可能です。APRON写真:オシャレなパッケージでご自宅まで届きます。写真:調味料までしっかりとパッケージ化されています。写真:開けるとこんな風にキット化されていると、作るのがワクワクしませんか?!写真:油やお酢などのパッケージ。写真:卵一個用のパッケージ。“パーソナライズされたオーガニックで安全な食材を使ったヘルシーな食事プランを提供します“アメリカで暮らしていると、ダイエットの種類の多さに驚かされます。15分でできるレシピ1週間分が届くシステムです。Basket写真:かわいくてオシャレなパッケージでお届け!写真:パッケージ開けるとこのようにキット化されています。写真:シンプルなこの包装もオシャレで統一感を感じますね。写真:中のパッケージはブルーエプロンとほぼ同じ。違いは野菜の農家のタグをそのまま使っているところ。Spoonや、メキシカンなどお国料理に特化したメーカー、ダイエット(減量)に特化したメーカーなどもありました。今回のリサーチを通して知ったのは、利用者がどのメーカーにするかを選ぶ際に重要視しているのが、ヘルシーで美味しいのはもとより、食費の節約(同じ料理の材料を自分でスーパーに出かけて買い揃えるより安いかどうか)、時間の節約、無駄がでないことなどの合理性や利便性。包装資材のパッケージへの取り組みも採点に欠かせないチェックポイントだということ。リサイクル資材を使うという社会貢献度の高さは、その会社の成熟度につながり、清潔で内容がわかりやすいパッケージは、商品の内容と同等に、選んだ料理を、作る(食べる)時のモチベーションを上げてくれる重要な要素だということです。忙しい、料理が得意でない、などの理由の他に、料理に興味を持つ子どもたちのクッキング体験にも、ギフトにも良いという声があり、このマーケットは、今後もいろいろなアイデアが期待できる将来性のあるマーケットなのだと感じました。▼パケトラおすすめの関連記事ニューヨークで急増する「ミールデリバリーサービス」で実現したいことシェアするフォローするこのライターの記事2020.01.29隠し扉の奥で、子どもたちに夢を売る——アメリカのおもちゃ屋さん「キャンプ」2020.01.06オフライン店舗最大の魅力は、五感への刺激。相山有希アメリカで最も健康・環境に対しての意識が高いと言われるロサンゼルス。SDGsを意識し始めた「北欧デザイン」の新しい動きを、オスロからリポートします。新店がオープンする中、既存店も鮮度を保つために積極的に動いてます。ライターの皆さんの情報に発見が多くあります。した刺激を受けつつ、パッケージや店舗は日本国内ではどうなっているのか、皆さんと一緒に捉え考えていきたいと思います。久保田由希1年間ほどの滞在のつもりで訪れたベルリンの自由な空気に魅せられ、予想外に長いこと住みついています。変化し続ける刺激的な都市の様子を、店舗や商品の紹介を通してご紹介していきます。いうのはきわめてニッチな分野ですが、その小さな窓を通して、世界(経済、社会、人々)が見えます。未来も見えてくるところにその面白さがあります。米国のシアトルに住んでいる家族の助けも借りながら、最新の情報をお届けします。鈴木文恵ノスタルジックな街並みに古いものと新しいものが混在するブダペストからユニークなパッケージ、プロモーション情報をお届けします。内容をリポートします。通勤ラッシュ時ですら、笑顔で女性に席を譲ってくれる紳士が多い英国。そんなレディファーストな文化に、まだまだ新鮮な喜びを感じながら、英国生活3年目に突入。古いものに価値をおくイギリスが生み出す新しいもの。私自身も楽しみながらデザイン、パッケージ、販促を探求し、皆さまにお伝えしていきます☺︎トリコロル・パリ長年フランスに関するさまざまな情報を日本に向けて発信してきましたが、「パッケージ」という切り口での執筆は初めてなので楽しみにしております。2人とも在仏15年以上の経験を生かして、楽しくためになるフランスならではの情報をお届けできるよう頑張ります。伊藤里香アメリカの中でも特に様々な人種や民族が暮らし、「人と変わっていること」を肯定的に捉える街、ニューヨークから、デザインを差別化の一つの手段として活用している商品を中心に開発のヒントになるような情報をお届けしたいと思っております。東リカ「全米で最も住んでみたい都市」として世界の注目を浴びたポートランドには、地元密着型の独創的な文化が根付いています。そんなポートランドから、この街ならではのユニークなパッケージデザインやプロモーション情報をお届けしたいと思います!二俣愛子コスメ・カフェ・雑貨など、生活のあらゆる場面で「ハッ♡」とするトキメキを与えてくれるデザインが、いたるところで見つかる韓国から情報をお届けします。皆さんにとってのヒラメキにつながったら何よりです。ベロワ・ニーナ大都市ニューヨークから車で4時間ほどの田舎町クーパーズタウン在住です。アメリカは特に都市部と農村部の文化の差が大きい国。都市からは見えない「リアルな」アメリカ人の生活を支えるパッケージや商品デザインを紹介します。流行に敏感なニューヨークから、ニューヨークらしい感性の高い情報を発信していきたいと思っております。私にとってパッケージング・リサーチは初めての試みです。観光地ハワイは移民の歴史背景を持ち、人種やカルチャーのメルティングポットでもあります。そんなハワイならではのユニークなビジネスアイデアと、生産業が盛んなオレゴンおよびアメリカのパッケージデザインやプロモーションについてお伝えします。York」では、ニューヨークや世界各地の旅行情報、アメリカの最新ビジネス・マーケティングの動向や注目すべきニュースなど多岐に渡り楽しく役に立つ情報を発信しています。人々の心をつかむ一工夫されたパッケージやディスプレイの情報を、各ブランドのマーケティング戦略と最新トレンドを絡めながら紹介していきます。水迫尚子ダッチデザインで有名なオランダは、柔軟で自由な発想で新しいものを生み出す躍動感があります。グラフィックデザインにも強い国ならではのパッケージ、コンセプト命のプロモーションなど、大国に挟まれているからか(?)なかなか聴こえてこないオランダの「旬な情報」をお届けします。宮本薫2001年から2016年までモロッコのマラケシュ、2016年からドイツのベルリン在住です。マラケシュのカラフルなスーク(旧市街のマーケット)のワクワクするようなディスプレイから、ドイツ人のエコロジカル&サスティナブルな見せ方まで。ライターの皆さんのフレッシュな切り口の記事を拝見し、感じたことを読者の皆さんと共有していくことを楽しみにしています。江國まゆ職業柄、ロンドン市内の飲食店や小売店の取材は頻繁にしますし、プライベートでも大の食いしん坊で食べ歩きや街歩きをよくするのですが、気づくと、お店の人の視点でプロモーション手法やサービスについて観察している自分がいます(笑)。消費者とコミュニケートし、いかにビジネスに結びつけていくか。そこはもともと興味ある分野ですので、ロンドン/イギリスらしいやり方やヒントを見つけ出して、皆様とシェアできれば幸いです。世界で一番幸せな国、フィンランド。サステナブル(持続可能)な社会の暮らしの中にある素敵なデザイン。デザインのインスピレーションは森にある。不便だけど、美しい大自然の中で人々が共存しているからこそ生み出される、アイデアや知恵。自国のものを愛し地産地消に根付いた生活習慣。ものに愛着を持ち長く大事に使い、次の世代へ受け継いでいく文化。私のヘルシンキ暮らしから見る、ユニークなマーケティングやプロモーション、センスの良いパッケージデザインをご紹介していきます!RISA中華、マレー、インド系の3つの主要文化に加え、西洋文化が見事に融合する国、シンガポール。人種や宗教、文化の違う約560万人の人々が、兵庫県の淡路島とほぼ同じ面積の島に住んでいます。芸術の都パリでは、街並みの美しさもさることながら、視覚に訴えかけるようなグッズが豊富に存在しています。日常の生活にちょっと華を添えるデザインのアイテムや、「物を大事に使う」フランス人のアイデアなどもご紹介していきたいと思います。packagecollectionパッケージが好きで日々コレクションしています。その中から、毎日日常の生活の中にあるパッケージをピックアップしていきます。パッケージを通じて人々の文化やライフスタイルの変化を紐解いていければと思っています。パケトラ編集部パケトラを運営しています。日本ではあまり報道されませんが、アルゼンチンはユニークなアイデアに溢れた国です。現地の暮らしから見える、アルゼンチンのパッケージデザインやビジネスアイデアをお伝えします。