※店休日と店休日前日の夕方から(店休日前日18時以降から土日祝日店休日)は対応外になります。通常配送日程での発送になります。【注文者】と【送付先】が異なる場合は【金額は未記載】になります。※【あす楽商品は楽天倉庫からの発送です。飛び魚を焼いた"焼きあご"は、九州の郷土料理である博多雑煮の定番だし。水揚げされた飛び魚を焼いて、骨も丸ごと粉砕しています。かつお節のなかでも、脂肪分の少ないかつおを厳選しました。広葉樹を燃やしながら半月かけてじっくり燻した、良質の荒節です。力強い香りと味わいは格別です。濃いうまみと、ほのかな甘味を含んだ深みのある味が特徴です。獲れたうるめいわしを厳選し、鮮度の高いうちに加工しています。様々な昆布の中でも、肉厚で甘みが強く、澄んだだしがとれる真昆布を選びました。上品な味わいで、ご進物などにも利用されています。だしパック1袋に水400ml。約カップ2杯の割合です。水から入れ、沸騰後中火で2〜3分煮出して取り出します。お料理に応じて、味を調えてください。※店休日と店休日前日の夕方から(店休日前日18時以降から土日祝日店休日)は対応外になります。通常配送日程での発送になります。【注文者】と【送付先】が異なる場合は【金額は未記載】になります。※【あす楽商品は楽天倉庫からの発送です。※店休日と店休日前日の夕方から(店休日前日18時以降から土日祝日店休日)は対応外になります。通常配送日程での発送になります。【注文者】と【送付先】が異なる場合は【金額は未記載】になります。※【あす楽商品は楽天倉庫からの発送です。※賞味期限は8?9カ月以上あるもののみを出荷しております。※食品のため商品到着後のキャンセル・返品は承れません。※ご注文商品の発送後の変更、キャンセル、返品、交換はお受け致しかねます。※【ご注文後の在庫切れについて】当店では複数店舗で在庫を共有し販売致しております。その為、ご注文を頂いた時点では在庫有りと表示されていた商品でも、同一商品への注文集中やネットワーク状況等により、在庫切れとなる場合がございます。誠に勝手ながら、その旨をメールにてご連絡させて頂いた上で、当店によりキャンセル手続きをさせて頂く場合がございますので、何卒ご理解頂きますようお願い致します。※店休日と店休日前日の夕方から(店休日前日18時以降から土日祝日店休日)は対応外になります。通常配送日程での発送になります。【注文者】と【送付先】が異なる場合は【金額は未記載】になります。※【あす楽商品は楽天倉庫からの発送です。※店休日と店休日前日の夕方から(店休日前日18時以降から土日祝日店休日)は対応外になります。通常配送日程での発送になります。【注文者】と【送付先】が異なる場合は【金額は未記載】になります。※【あす楽商品は楽天倉庫からの発送です。※店休日と店休日前日の夕方から(店休日前日18時以降から土日祝日店休日)は対応外になります。通常配送日程での発送になります。【注文者】と【送付先】が異なる場合は【金額は未記載】になります。※【あす楽商品は楽天倉庫からの発送です。凝縮されたうまみがあり、澄んだ後味が特徴です。極みだしは、ここが違います。ていねいに血合いを削り取った本枯れ節は、うまみの「芯」があり、しかも雑味がなく澄んだおいしさ。これに鮪節と利尻昆布、焼きあごを加え、香りがやさしく、素材の味に寄り添う「極みだし」が完成しました。茅乃舎だしに比べ、65%減塩です。茅乃舎の料理長が素材を厳選し、配合しました。だしの出がよく、2?3分煮出すだけ。袋をやぶって使えます。極みだし」には国産の原料を使っています。丹念に仕上げた最高級の本枯れ節を厳選しました。3度カビ付けし、極限まで水分を飛ばしているので、うまみが凝縮し、香りが上品です。茅乃舎だしと同じ素材を使い、本格的なうまみは残しながら減塩で仕上げました。塩分控えめのお食事を好まれる方や、ご自分で味を調節したい方におすすめです。減塩ですのでお味噌汁にも最適です。