この広告は、90日以上更新していないブログに表示しています。Tumblrケーク・サレ作っています。chimako.hatenablog.comもともと私は、簡単に作れて、美味しい!ってあまり信じていないの。手間をかけた物には敵わないから。このケーク・サレ、お惣菜やご飯代わりに食べるのには、十分なクオリティなのです。気に入ってしまって、週末ランチまで待てなくて、今朝も食べてしまいました。そこで、ケーク・サレでも減塩、素材の味重視のレシピを作ってみました。今回は、ベースの生地に「チーズを入れない」そして野菜の量を増やしています。薄力粉、強力粉とベーキングパウダーを合わせて、ふるいます。牛乳とオリーブオイルと卵をボウルに入れ、よく混ぜます。生ハムは角切りにし、新タマネギは1センチ角に切ります。今回は、具材はそてーしません。2の液体に1の粉を混ぜます。4に具材となる3を加えます。オーブンペーパーを敷いたパウンド型に流し入れます。入れたら、型をトントンと数回テーブルに落とし、空気を抜くようにします。上にブルーチーズを小さくちぎって、点々と散らします。ブルーチーズは塩味がしっかりついているので、お好みで量を調整してください。180°Cのオーブンで、40分焼きます。このレシピはケーキがよく膨らむので、途中でアルミ箔を上にかけた方がよいと思います。竹串を中央付近に刺して、生地がくっつかなかったら完成です。出来上がったら早めにオーブンから出して、型からもすぐに取り出してください。具材の野菜をたくさん入れたかったので、粉の配合を変えてみました。途中ちらちらと覗き見するとは言え、別の仕事をしていられるので、オーブン料理は便利です。入れっぱなしにしておいて、私はこの後、作りおきお惣菜をせっせと作りました。こちらは、新タマネギの甘味に、生ハムとブルーチーズの塩味が絡んだ、しっとり大人味です。お花見のお酒のつまみに良いように作ったのですが、寒いから外では食べていません。今年は桜が咲いてから、風が強いですね。お子さん向けに作るなら、ブルーチーズをプロセスチーズに、生ハムをロースハムするといいのかな?塩味が穏やかになりますから。一度お試しになりませんか?これまでに作ったケーク・サレはこちら。chimako.hatenablog.comでは、また。今日は、ケーク・サレを焼きました。沖縄はもう梅雨が開けたのですね。プティ・サレ(塩豚)とキャベツのオーブン焼き夕べは失礼いたしました。お夕食の後、ちょっと仕込みをしたい...2015-06-07プティ・サレ(塩豚)とキャベツのオーブン焼きこんばんは。こと新タマネギのケーク・サレ☆また、焼いています。ま家のリアルな食卓を紹介しています。時には、生け花や手芸も。ご連絡は、twitterにお願いします。月別アーカイブにほんブログ村にほんブログ村はてなブログをはじめよう!chimako-tsushinさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。