川越で美味しい牡蠣が食べられるお店を5件掲載しています。川越で「牡蠣小屋の食べ放題に行きたい!」「ブランド牡蠣の食べ比べができるオイスターバーはどこ?」といった声にお応えする、牡蠣料理のお店をまとめました。海外も国産も旬の時期と産地から厳選して仕入れているオイスター。安心な物だけを仕入れています。姉妹店の牡蠣専門店で培った独自のルートで仕入れた牡蠣は、国内最高水準の検査システムの検査を通過した大ぶりのものにこだわる極上品です。プロの目で選ばれた牡蠣は鮮度と旨味も抜群!牡蠣はシーズンに合わせて、その時期一番良い産地のものを選んでご提供いたします。生or焼き、お好きな食べ方でお召し上がりください。日本各地の牡蠣の産地から新鮮な牡蠣を取り寄せています。牡蠣は富山の浄化センターに集め、牡蠣の生態を利用した浄化殺菌を行う手法の下、徹底管理で供給されています。牡蠣センターでは国の基準よりも厳しい、安心安全基準を設けています。夏に旬を迎える大型の牡蠣。殻が厚く、大きいものでは20cmを超えるものも。身もぷっくりと厚く、独特の渋みを含んだ甘味が特徴。生食が好まれるが、焼き牡蠣や蒸し牡蠣にしてもおいしい。以前は、産地が日本海側の一部エリアに限られていたが、今では北から南に至る太平洋沿岸でも水揚げされている。コンテンツは、ぐるなび加盟店より提供された店舗情報を再構成して制作しております。掲載時の情報のため、ご利用の際は、各店舗の最新情報をご確認くださいますようお願い申し上げます。