主人が雪まつりの仕事をしています。今日は会場の制作隊に甘いものを差し入れしよう。キンカンとレンコンのサラダご近所の八百屋さんにたくさんキンカンが袋で売っていたので購入しました。円麦のこだわりパン朝の円山、冬に耐え続けています。午前中、円山を散歩しました。久しぶりに円山を眺めていたら、しばれました。先日、母が小樽から円山に来てくれました。当日朝に母から電話があって、その昼に会うというちょっと荒技パターン。超マイペースな母娘です。円山クラスのブティック木舎でショッピングを楽しみました。母は私より流行のアンテナをはっています!雑誌も毎月必ず買っているし。今日は初体験!シニア野菜ソムリエの吉川雅子先生の野菜教室を受講しました。野菜教室は一つの野菜がテーマ。品種を食べ比べたりレシピを教わったり、基礎知識を学ぶ教室です(^^♪一般の方も参加OK。シニア野菜ソムリエとは、野菜ソムリエよりさらに上級の難しい資格。多方面で活躍されています!今日のテーマは「ヤマノイモ」。ヤマイモヤマイモ言ってたけれど。植物学上の分類はヤマノイモ科・・・。うちでは長いもをすり下ろすか、時々厚めに切って焼いて食べるくらいです。2016年1月25日ちょっと特別なポトフ明日作るビーフシチューのお肉を赤ワインと油に漬け込んだ、寒い寒い週の初め。こんにちは!冬は煮込み料理を作ることが多くなります。ひばら米とか綿棒とかほしくて、色々手に入るイオン札幌桑園店に行きました。昼食がまだだったので、フードコートの銀だこでタコ焼きとオム焼きそばを主人と食べましたw炭水化物バンザイか!といいながら。野菜の店が気になります。ひばら」で初めて惣菜選び。;∀;)大切にします。Blue藻岩本店へ行きました。買い物の荷物で腕が千切れそうでした(笑)ペーパードライバーなので車の練習しようかな。野菜シリーズ!今日はフーズバラエティすぎはらで購入したリーキ。西洋ネギ、ポロネギとも呼ばれます。下仁田ネギに見た目が似ていますが、リーキは葉の部分がV字型になっています。葉の部分は固く、平らです。ソムリエ魚プロフィール札幌円山在住の野菜ソムリエ。北海道の素敵な食材やスポットを札幌円山から発信していきます。まつのベジフルジャーナル北海道サポーター。日本野菜ソムリエ協会札幌支社公認ベジフルライター。