夏休みやお盆の食事はゆう月で・・・誕生日や米寿のお祝いをご家族でお楽しみください。>夏休みやお盆の食事はゆう月で・・・誕生日や米寿のお祝いをご家族でお楽しみください。夏休みやお盆の食事はゆう月で・・・誕生日や米寿のお祝いをご家族でお楽しみください。夏休みやお盆の食事はゆう月で・・・誕生日や米寿のお祝いをご家族でお楽しみください。完全個室や半個室で家族のプライベート空間をご用意します夏はお祭りやお盆など家族や地域で集まる機会が多くなります。遠方から綾部や福知山、舞鶴に帰省しておじいちゃんおばあちゃんから小さなお子様まで一同に会する機会にゆう月でご家族だけのプライベート空間をご提供します。お座敷、個室を完備し、テーブル席も1スペースに1組限定の半個室空間でお食事をしていただけます。お子様・赤ちゃんがいても安心の設備を整えております赤ちゃんがいるご家族にも安心してゆっくりお食事いただけるように赤ちゃんを寝かせておくことのできるベビーラックをご用意しています。お客様のかけがえのないお時間のお手伝いをいたします。暑い夏にも食欲そそる会席料理をご用意しますどうしても食欲が落ちがちなこの時期、2017年の夏は特に暑さが厳しいようですね。召し上がっていただく会席料理はこんな時期にもぴったりなんではないでしょうか。内容も脂ののった鰻の蒲焼きを酢の物にし、ジュレをかけた賀茂茄子の焚き合わせには柚子を振って香りよく仕上げ、さっぱりとした食べやすいお料理を用意しています。京野菜として全国的にも知られるようになってきた万願寺甘とうをソースとして合わせてご提供する食べ応えのあるお料理もご用意しています。ご提供順位ご紹介していますので動画も合わせてご覧ください。紫蘇の葉と長芋と共に酢漬けにした大根で巻き鰻ざく仕立てに仕上げます。湯葉餡掛け暑い夏には冷たいお碗をご用意します。藻塩で活け締めにした真鯛を檜の木箱で2日間熟成させます。旨味を最大限引き出しご提供します。舞鶴市が発祥の京野菜、万願寺甘とうのソースで仕上げます。あしらいには旬の素材を揃えます。山芋のとろろと八方出汁のジュレで涼しげに仕上げました。和蘭陀煮とは...素材を油で揚げたのちに出汁や醤油などで煮込んだ料理のことを言います。名前の由来は江戸時代に長崎の出島から貿易していたオランダを意味し、その貿易を通して伝わったことからこの名がつきました。海老を荒く叩いて海老の食感を活かし甘みの強い安納芋で挟んで天麩羅にします。柑橘ジュレ当店自慢の自家製米粉ロール、砂糖には和三盆を使用。焼き上がりに柚子の果汁を生地に塗り、シンプルに仕上げたロールケーキに佐藤錦を添えてご提供します。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。木枯らしの吹く秋に実りの食材が器を彩る会席料理をご用意します。