PAGEFACEBOOKTWITTERINSTAGRAMRSSINDEXADMINPrevNextおうちでごはん最高の朝ごはん対決。食べてみたいと思ったhamasumiさんの「かぶの葉と油揚げの炊いたん」(詳しいレシピはこちらをクリック↓)「すいたん」って読むのかと思ったら「たいたん」と読むそうです。妻にリクエストすると出来たのがこれ。なんかhamasumiさんのと違う。油揚げも入ってないし。妻にそういうと「じゃあ、自分で作ればいいでしょ!」とご立腹。材料はhamasumiさんがそれでもいけるとおっしゃっていたいつもの大根の葉っぱ。それをざっと茹でて細かく刻みます。肝心かなめの油揚げを軽く湯通しして油を落としこれも細かく刻んでフライパンで炒めます。調味料は醤油大さじ2、みりん大さじ1、砂糖大さじ1に適量のお水。これを入れ汁けがなくなるまで煮詰めるそうです。うん、だいぶ煮詰まってきたので完成。採った野菜で作っちゃいました(*^o^*)出来栄えをうかがいたいのですがhamasumiさん、見てくれるかなぁ。