【ポテトクリーム】Bを混ぜ合わせる。絞れるくらいの柔らかさになったら絞り出し袋に入れる。Pointお湯と牛乳を入れて混ぜるだけのマッシュポテト。スーパーに売ってるよ。ケーキ型の底に笹を3枚敷く。ケーキ型の円に合わせて笹をはさみでカットする。酢飯450gを入れ、手でのばして平らにならす。押してきっちり詰める。2の上に炒り卵を敷き詰める。その上に刻んだシソを散らす。3の上に円形に合わせてカットした笹を3枚敷く。4の上にご飯450gを入れて、同じようにぎゅうぎゅう詰める。5の上に汁気を絞った五目煮を敷き詰める。6の上に円形に合わせてカットした笹を3枚敷く。7の上に残りのご飯450gを入れてぎゅうぎゅう押す。9のご飯の上にデコレーションをする。鮭フレークを全体に散らす。絞り出し袋に入れたポテトクリームを生クリームのように飾りつける。エビときゅうりを全体に均一にのせる。彩りにでんぶ、紅ショウガ、残りの炒り卵を使って自由に飾る。Point包丁は湿らせて、45度に傾けて切る。笹を一緒に切るので少しずつ様子を見ながら切ろう。ひと口メモ●シソ漬けは梅干しと一緒に漬けておいたもの。絞って砂糖をまぶしておくとカビが生えにくい。●鮭フレークは市販の瓶詰でもOK。●笹の葉は4月の出始めのころのがよいが、冷凍保存もできる。●五目煮は、戻したかんぴょうとシイタケを油で炒め、シイタケの戻し汁で炒め煮にする。ちくわ、油揚げ、ひじき、ニンジンを加え、砂糖、みりん、しょうゆを何度かに分けて入れる。塩少々で味を調え、最後に酢を入れる。/有限会社あやめフード上越市頸城地方の郷土食として伝わる「押し寿司」を製造・販売しているあやめフード。伝統的な「くびきの押し寿司」は直江津、上越妙高の駅弁としても売られている。「風味や食感を損なわないように防腐剤や添加物保存料などは一切使用していないため、遠方には提供できないのでぜひ地元で味わってほしい」とのこと。地元の旬野菜と自社米を使った手作りのお弁当も人気で、歓迎会やスポーツ大会などでの注文も受けている。#79「夫の精子が少ないと言われました。仲町4~6丁目cocola2月号クロスワードの答え...正解と思うものを入力してください。