奈良今井町の今西家住宅にて令和改元特別セミナーを開催致します。和菓子は、古くは「果子」と呼ばれ、長い旅路を経て「菓子」となりました。現在、日本の美意識を映した魅惑の甘味として私たちを至福の時へと導く和菓子。セミナーでは、その豊かな物語を紐解きます。和菓子を楽しむ初夏のテーブルコーディネートを展示し、モダンなおもてなし法も提案致します。昼食では、奈良伝統食材を使った手作り料理と吉野本葛菓子を今西家伝承の膳と器で味わいます。