黒豆煮が入った和風ブラウニー。板チョコを使う場合はブラックがオススメです。材料(18cm角型)・薄力粉・・・50g・ココアパウダー・・・20gクーベルチュールチョコレート(板チョコでも良い)・・・100g無塩バター・・・70g白砂糖・・・50g卵・・・2コ黒豆煮・・・150g粒あん・・・100g下準備バターは室温において柔らかくしておく。型にクッキングシートを敷いておく。薄力粉とココアパウダーを合わせてふるっておく。オーブンは170度に温めておく。作り方1チョコレートを包丁で細かく刻み、室温に戻しておいたバターと共に、ボールに入れます。鍋に、40°C〜50°C位のお湯をはり、ボールの底を当て(湯せん)、ゴムベラで、つやが出てなめらかになるまで、混ぜ溶かします。2別のボールに卵・白砂糖を入れ、泡だて器でよく混ぜます。粒あんを加え、混ぜます。31の湯せんしたチョコを加え入れ、よく混ぜ合わせる。4合わせてふるっておいた粉類をふるい入れ、ゴムベラで、底からすくっては返すように混ぜ、8割程度混ざったら黒豆を加え、粉っぽさが無くなるまで混ぜます。5生地を型に流し入れ、ヘラで表面をならし、170度のオーブンで25分焼く。竹串を刺してみて生地がついてこなければOK♪まだの場合、5分ずつ焼いてテストしてみてね!ケーキクーラーに乗せて冷まします。お好みの大きさにカットして出来上がり。