う~ん、ウサギの顔に似てますか?ウサギアイナメ。横浜丸魚早分かり免責事項よくあるご質問お問い合わせHome旬の食材ブログう~ん、ウサギの顔に似てますか?ウサギアイナメ。う~ん、ウサギの顔に似てますか?ウサギアイナメ。itかなり緊張してますかね?顔とカラダの色が違いますよ(笑)。見てみると、歌舞伎役者の隈取りのような線が顔にあります。擬態もしくは婚姻色なんでしょうか?アイナメ?発泡ケースを見ると油子、何物なんでしょうか油子?ネットは便利、検索して直ぐに「油子」ヒット出てきました。油子=ウサギアイナメのようですが、アイナメのこともアブラコと言うそうです。ウサギアイナメの名前の由来は、ウサギがモノを食べている様に見えるからだそうです。う~ん、10歩、100歩、1,000歩譲って見れば、見えなくはないかなウサギに(笑)。鮮度が落ちるのが早いため、従前は生食は絶対に不可能なウサギアイナメでした。輸送方法が進歩したことで、現在はコンディション次第では生食も可能です。今日市場に出荷され並んでいるウサギアイナメは、北海道釧路より空輸で送られているので鮮度高いですよ。アイナメ、などの生食は、ちょっと前に大騒ぎになった❍❍❍キスが心配なので慎重な対応が必要です。食のTPOを考えて、安心安全、美味しく魚を食べて下さい。小魚ってなかなか食べないよね・・・そんな時はコレだ!!関連記事2019.2.28ヒラガイ?平貝?コタマガイを知ってますか。2016.7.25黄色いイサキは、脂がのっている?2016.12.15ジンドウイカよりヒイカの方が市場ではお馴染みです。runner!2019.5.17三番叟がやってくると初夏を感じる。Language記事検索はコチラ検索:ピックアップ記事2020.2.21魚が獲れない・売れない理由は、色々あり過ぎ。2020.2.20醤油に飽きたら、マルコメのさしみ味噌だね。2020.2.18アブラツノザメがありのままの姿で・・・・・。2020.2.17遺伝子の違いで、コウイカとシリヤケイカは大違い。2020.2.17美食家コブダイは、歯が命。特集ページ旬の食材ブログキャベツウニ食育ブログお問い合わせ。