肉山プロデュースのお店『肉友』のローストビーフ丼が激ウマすぎる!佐藤英典2018年8月28日Tweet「ローストビーフ丼」が一大旋風を巻き起こしたのは、2014年頃のことだったと思う。神戸発祥のレッドロックが東京に進出して以降、新店が続々と誕生して、昨年あたりから飽和状態になり、1つの時代が過ぎ去ったように感じられる。この逸品を食したら、再びローストビーフ丼への愛情が芽生えるかもしれないぞ!!・肉山プロデュース実はこのお店、あの「肉山」がプロデュースしたとのこと。元はベルギー料理のお店だったそうだが、2年前にリニューアルし、夜は肉山と同じように、お肉をトコトン堪能できるコースのみ。ローストビーフ丼を提供しているようだ。・場所がわかりにくい問題はこのお店の場所。日本橋ではあるものの、お店が結構分かりにくい場所にある。近くではあるが、行き止まりのような場所の2階に位置している。営業開始時間の11時半に到着すると、すぐに満席。アッという間に数人の行列ができてしまった。肉山に匹敵する人気を誇っているようだ。・香味の効いたサラダ注文するのはローストビーフ丼。2000円と高額ではあるものの、噂に聞いたメニューだったので、ぜひとも食べてみたいと思った。ちなみに店内は2名がけのテーブルが8席、それと個室があるようだ。客の半分がこの日のランチのハンバーグを注文して、残りの半分が丼をオーダーしていた。最初に出てきたのが野菜たっぷりのサラダ。香味野菜をふんだんに使っていて、特に大葉のアクセントが効いている。噂を呼ぶ理由が、見ただけでわかった。う~ん、何とも官能的だ。セクシーといってもいいかもしれない。黒い丼に真っ赤な肉と、たまごの黄色。肉は分厚いながらも、噛むとトロけるような柔らかさ。1切れ食うと、ジュワリと肉汁とタレの混ざりあった、甘くて酸味のきいた味が広がる。この夏は暑かったせいか、例年にも増して肉がウマく感じる。身体がスタミナを欲しているからだろう。別添えのワサビを付ければ、ツンとした辛味とあいまって、肉の甘味は一層引き立つ。・興奮を抑えられない!たまごを崩せば、異常なまでの背徳感を感じて、心の奥底から沸き立つような興奮を覚えずにはいられない。なんていけないモノを食べてるんだと、自責の念に駆られる可能性も否めない。これがご飯と合わない訳がなかろう!もしも、ローストビーフ丼の時代は終わったと感じている人がいるのなら、ぜひ一度食べに行ってみて欲しい。|投稿先:キャンセル。