季節の変化を感じられるっていいですね。あれやこれやの雑記帳デス。干柿飼育日記(試食編)やっちゃいました、ファイル添付忘れて送信・・後れ馳せながら。いい感じになってきましたね表面は乾いて中は‘半熟卵’状態ですねオイラ的には中がもうチッと乾燥したほうが好き。田舎では上手にできた干し柿は高級和菓子の代用で来客に振舞われました。子供のおやつはいつも干した皮ばっかりでした。編集]いけじーさん:いい感じで”半熟”になってました、ハイ。以降は加減が難しそうです。おいておくと、表面が固くなりすぎちゃうんですよね。これ以上表面が固まらないで、かつ、中身だけが徐々に乾いて・・・ってうまくいかないものかなぁ?干し柿作ったらぜったいに皮が余りますもんね。編集]コメントの投稿Name:Subject:Mail:URL:comment:Pass:秘密:管理者にだけ表示を許可するトラックバックトラックバックURLはこちらhttp://okbk2007.blog115.fc2.com/tb.php/285-aec48b2fこの記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)プロフィールAuthor:BKセリ、ノビルが好物のBKでございます。あれこれ雑多な話題について気ままに綴ってます。