園長先生によると沢庵の他にスルメ、茹でるか蒸したゴボウも有効なのだとか。それから我が家もスルメ、沢庵、ゴボウは常備食に。私は離乳食で苦労したことがないのです。周りの人からはもっと肉・魚を食べさせなさいとよく言われたけれど、彼女が欲さなかった。時々出しても、残していたっけ。話は戻りますが、野菜を丸ごとそのままとか人参、大根、ゴボウもこどもが手で握って食べやすいようにスティック状にして出してあげること(栄養素を考えて蒸篭蒸しにしていました)。五感磨き中らしく...手で食べることが大好きです。小さいうちに食の土台は完成してしまうんですって。どんなに横道に逸れても、その人の根幹となるのは、3歳くらいまでの食事と言います。このどちらもを大切にして、できる限りシンプルな料理が望ましいのですね。他にも、もしも参考になればと思うので書いておきますね。●スタイや洋服カバーはいらない→邪魔。自分がされたら嫌でしょう。●こどもが集中して食べられる環境を作る→「おいしい?」「どう?」など余計な口出しはしない。●料理は一度に出さない。味わって食べることが大事。数えきれないくらい学びました。してよくあるママ雑誌とは真逆の世界かもしれませんね。今日、今娘が通っている園の給食試食会でした(だから食のことを書きたくなったのですが、あまりにも睡眠不足で文章も展開もおかしいと思いますが、そのままでアップします。保育園のごはん、とってもおいしかったです。想像してたよりずっと薄味。慎重に素材を選んでくださっています。食に対して真剣な場所は人に対しても真剣な場所、そんな気がしてなりません。経て2011年宮崎県へ、2016年台湾へ移り住む。夫、娘2人、3匹の猫と暮らす。