厳選したコーヒー豆を自家焙煎。徳島から最新情報をお知らせします。ONLY長生きカフェが育てた、オンリーワンメニュー”にスパイスピラフと鳴門金時ソフトが紹介されました。Friday土あけび・ふといお客さまから珍しい「土あけび」の実をいただいた枝豆の様なかたち。参加の為、来日された当店のコスタリカ、ラ・カンデリージャ農園(ハニーコーヒー)のオーナー、リカルドさんが来阪されプレゼンテーションを行うと言うので逢ってきました。私もコスタリカでは違和感が無く住めそうですが・・・コスタリカは観光立国として自然に配慮をした農法、精製が最も進んだ国の一つですが最近はコーヒーの品種にも拘り、世界的にも注目されています。甘味があり、繊細でバランスのいいコーヒーです。ソフトブレンド、プレミアムブレンド等に使っています。私たちの色々なオーダーに応えていただける農園のコーヒーをブティック・コーヒーと言います。今後、益々我がままで個性的なコーヒーが増えてきます。顔の見えるコーヒーです。Saturday『タウトク』7月号に掲載されました徳島のタウン情報誌『タウン情報トクシマ』2007年7月号の特集「わが店の五つ星メニュー」に『珈琲美学』を掲載していただきました。カステラケーキ、ぜひ一度ご賞味ください。徳島県内の書店・コンビニエンスストアなどで発売中です。