(笑)小松菜なども方法は同じと思ってくださいね。大根の葉の軸は刻んで生で冷凍。チャーハンにしようかな?葉っぱはお肉と炒めものにしても美味しそうなので5センチにザク切り。これはPプラスで冷蔵。切っている間に調理法が浮かんできます~。玉ねぎは薄切り、くし形など使うときをイメージしていろいろに。冷凍にすると食感が変わるのでみじん切りがいいかな?ブロッコリーは小房に切ってPプラスに。軸はみじん切りで冷凍保存。フードプロセッサーを利用。冷凍すると加熱時間が短くて済みますからスープやチャーハンの具に。野菜の下ごしらえは量にもよりますが時間にするとテキパキ動いて30分。玉ねぎ、皮をむいて半分に切ってあったのでそれだけでもすごく助かります。ブロッコリーと玉ねぎといかで中華を作りました。にんじんを入れてもよかったです。↓料理の作り方は最後に掲載。身体がしんどくても週末に料理をつくり置くのはなぜか...。腹ペコさんのおなかを満たすだけなら冷凍食品だけでもいいですよね。手作りのものを食べさせたいからですよね。腹ペコさんを待たせないために週末にキッチンでたくさん料理って身体がきついと思います。よい方法はないものか。野菜の下ごしらえだけでは作り置き冷凍よりご飯支に時間はかかる。それでも下ごしらえした野菜があれば体調や気温など、その日食べたいものも取り入れて手早く作って食べることができる、と思っています。最善とはいえないけれど野菜の下ごしらえも料理をおいしくラクにできるひとつの方法と思います。《作り方》1お鍋に生協さんから届いたカット済みの冷凍いかとお酒を入れて火にかけます。2その横で小鍋に1センチのお水と小房に切ったブロッコリーを入れてふたをして1分蒸し茹で。3その間に玉ねぎをくし形に切ります。4八割方加熱できたいかを汁ごと取り出して玉ねぎを炒めていかを汁ごと戻して合わせた調味料※入れて茹でたブロッコリーも加えてとろみつけたら出来上がり。お味噌とコンソメもOK。前の投稿へカビ取り剤いらずの浴室。入浴ついでに1分拭いて、しっかり乾燥でお風呂掃除なし!次の投稿へ「カビで困っています...」。「キリがない家事」に、没頭する心地よいひとときを。スエットの破れを再びダーニング【講座日程2・3月掲載】手荒れでつらい食器洗いから解放!しかも時短になる!「キッチン実演講座」ほか頭痛や胃痛...の時、焦らない薬箱の条件。できることがあるのに知らなかった」。中学一年生240名に『災害に備えて』を授業ヘアドライヤーを吊るすフックを交換。コードもまっすぐに!小さなフック二つで使いやすくスッキリ!暮らしのエッセイ「キリがない家事」に、没頭する心地よいひとときを。スエットの破れを再びダーニング半端な刺繍糸も大切に、カラフルにタイツをダーニング。暮らしのエッセイ暮らしのエッセイ季節/草花/野鳥/インテリア捨てない生かす工夫/DIY思い出のもの/残す/手放す好きなもの/おしゃれ/着物カンタンおいしい生活のもの選び身体/こころ小さな工夫フォトギャラリ。