甘辛く煮付けたトロトロの牛すじは、ご飯にもビールにもぴったりです。牛すじ肉は鍋に入れ、かぶる位の水を注ぎ入れて火にかけ、煮たったら5分ゆでて水に放つ。粗熱が取れたら大きめのひとくち大に切る。作り方1圧力鍋に牛すじ肉、水、酒を入れて圧力鍋に蓋をし、25分間加圧して火を止める。2里芋は皮付きのまま水洗いし、ぬれたままラップで包み、電子レンジで2~3分加熱する。上下を返してさらに1~2分加熱する。3里芋は温かいうちに皮をむき、ひとくち大に切る。4圧力鍋の圧が下がったらゆで汁をこぼし、<調味料>の材料を加えて火にかける。5煮汁が少なくなったら里芋を加えて煮からめ、器に盛り、刻みネギをのせる。このレシピのポイント・コツ・電子レンジは600Wを使用しています。小さな家庭料理のレストランを営む。E・レシピでは献立、特集などを担当。煮物や焼き物、丼に常備菜など、ご飯がすすむお醤油ベースの「甘辛味」のおかずは家族全員大満足!大人気の甘辛レシピをドーンと55選ご紹介しちゃいます。晩ご飯の献立に困ったら是非甘辛レシピを作ってみてくださいね。えだまめさん里芋の代わりにごぼうで作りました。25分加圧後、ごぼうを加えて10分加圧しました。『大阪万博』が決定するなど、常に何かと注目度の高い大阪。翻訳ブログ占い電話占いレシピエキサイトウーマンエキサイト最安プロバイダEレシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。ご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。Reserved.最近見たレシピ。