being東京都大田区で開業している訪問診療医のブログ。糖質制限/分子栄養学まず、私自身の糖質制限の報告です。2017年5月より、正確にお書きするとまずカロリー制限で開始し、7月よりロカボ(以下参照)に切り替え、ここ1~2ヵ月はだいたい9kg減で落ち着いています。だいたいとお書きしたのは、測定するタイミングで随分体重が異なるからで、平均すると9kgということです。ロカボは結局、カロリーを制限することになるから痩せるんだろう、という意見もありますが、私は全然違うと思います。カロリー制限は過去に何度もチャレンジしているからで、辛さも効果も、そして体力も全然違います。体重計にのるたびに、「増えていたらどうしよう」という感覚もまるでなく、ただここ最近採血は受けていないのでまた結果が出たら御報告させて頂きます。2017年6月に発売された、山田悟先生の書籍の紹介です。新書この商品を含むブログを見る山田悟先生は北里大学病院の糖尿病センター長をされている先生です。2013年より糖質制限の効果を、中でも先生は緩やかな(1日70~130g程度の)糖質制限を推奨しています。この緩やかな糖質制限を、1日60g以下に制限し、ケトン体の産生を期待するややストイックな糖質制限と区別して『ロカボ』と表現します。ちなみに、ダイエット効果を期待するだけならロカボでも強い糖質制限と同じくらい効果があるようです(本文を参照)。楽しく無理なく続けられる方が良いという考えも賛同出来ます。効果があるとするアカゲザル研究を踏まえ、カロリー制限を第一としながら、実行出来ない方々へのオプションとしてロカボを勧めておられました。本著では上記アカゲザルの研究の後日談、その他これまで実はあまりなかったカロリー制限のエビデンス等を踏まえ、カロリー制限はとうてい患者さんに勧めることの出来る方法ではなかった、という結論に達し、このことを詳しく書いておられます。カロリー制限では、深刻な栄養の不足をもたらす危険がはっきりとして来たのです。私が山田先生に絶対の信頼を置く点は、知識の多さはもちろんのこと、非常に慎重な立場でおられること、そして御自分の考えと異なる研究についても、「こういった考えもある」と紹介が出来、また長年信じていた事実も違うと分かれば「間違っていました」ときちんと言えることです。これは当たり前のようでいて、なかなか出来ることではないと私は考えています。専門医の中でも「ケトン体はやはり良いのではないか」という流れにはなりつつも、一方で胎児奇形や突然死についての報告にも触れ、決定的なことは言えないというお立場です。脂質の摂取についても書かれています。最近よく悪いとされているω6系の多価不飽和脂肪酸については心臓病の発生や死亡率について上昇する、相関がないと両方の研究結果があり、一概に結論は出せないとおっしゃっています。その他トランス脂肪酸やMCTオイルについても、偏りのない御意見が書かれています。思い込みが強くなる分野だと思っています。人間にはもともとそういった性質があるのですが傍で見ていると自分に反対する意見は強く非難し、一致する意見は殆ど批評を加えず鵜呑みにしてしまう傾向があります。いった自覚があるとないでは大違いですし、御自分の意見と一致するように見える内容こそ、本当は慎重に吟味する必要があるのではないかと思います。色々な意見が飛び交う栄養学の分野で、広くコンセンサスが得られている部分とそうでない部分を慎重に見極めたい、という方には一番お勧めの本です。西先生のブログの記事から。tonishi0610.b...2017-09-14糖質制限で糖尿病が増加?私自身、5月6日から糖質制限を行っています。いま...2017-08-07ケトン食ががんを消す更新が空いてしまいました。(8)はてなブログをはじめよう!baumkuchen2017さんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。