元禄9(1696)年創業の鎰屋延秋から大正9(1920)年に分家、東山安井にあったお店が、昭和5(1930)年現在地に移転。本家が廃業したので、ときわ木などの銘菓を受け継ぐ。つぶ餡を薄く延ばして焼いたもの。三段になっている、しっとり柔らかい。栗羊羹を豆の粉で塗したもの。上品で、抹茶に合うでしょう。***以前、このお店の、益壽糖(ますじゅとう)というお菓子を貰いました(こちら)。源水というお店にも、ときわ木、というお菓子があります(こちら)。いうことで、このお店に行こうと思っていました。