一度スタンプしてください。↑加熱可能な調理用お料理する上で知っていただきたいこと炊飯器の保温機能を利用してシットリ軟らかなローストポークができます。ブルーボリジ作り方1豚肉にマジックソルトを塗してローズマリーの枝と共にビニール袋に入れ冷蔵庫で一日漬けます。時々袋の合うからモミモミします。2サラダ油を熱したフライパンで1の肉を全面焼き色がシッカリ付くよう中火~中弱火で焼きます。一つの面を5分位ずつ焼きます。脂身が付いている面があれば特にカリカリに焼きます。3火を止めてフライパンの上で余熱を利用して5分放置、新しい食品用ジッパー付きビニール袋(6に記載)にフライパンの油も一緒に入れ空気を押し出しながらジッパーを閉めます。4炊飯器の釜の半分位まで沸騰した湯を入れてから3を浮かべます。保温スイッチを入れ1時間保温します。肉の形では1時間15分保温してみました。5炊飯器から出した肉は袋ごと冷まし、荒熱が取れたら冷蔵庫で半日~一晩シッカリ冷やしてからカットします。袋内に水分が多い場合は捨ててから冷やして下さい。6※ジッパー付きビニール袋は必ず加熱可能な調理用(食品用)をご利用下さい。通常のビニール袋は絶対に使用しないで下さい。ご利用の際は、記載されている注意事項を守って使用してください。きっかけ炊飯器でローストビーフを作りますが豚肉で作ってみました。おいしくなるコツ冷えれば肉汁が落ち着きますが、カットして火が通ってない部分があればレンジでシッカリ加熱。カットして軽くレンジで温めると尚軟らかいです。お好みのタレで、ワサビ醤油も合います。0スタンプしたユーザーは、まだいません。0スタンプしたユーザーは、まだいません。0スタンプしたユーザーは、まだいません。3件(3人)2019.12.11とても簡単でしっとり柔らかくてとてもおいしかったです。つくレポありがとうございます♪ほんのりピンク色の断面、羨ましいくらい理想の加熱具合ですよ~!軟らかさが伝わります。お返事を見る2015.10.26ポークの旨味を逃さずしっとりと美味しかったです!パクモリくんいいねこんにちは~☆はじめまして。つくレポありがとうございます♪切り口からシットリなのが伝わり、とっても美味しそうです。