日本酒その他いつかブルワリーを開きたい。2019年6月4日こんにちは。今回は、横浜ビールの「ヴァイツェン」について紹介したいと思います。飲んだ感想まとめ「驛の食卓」について横浜ビールについて今回紹介する「ヴァイツェン」は、横浜ビールで醸造しているビールです。横浜ビールとは、横浜にあるブルワリーです。このブログでも紹介していますので、よろしければご覧ください。pivoblog.com【ビールの文化が根付いた街・横浜】「驛の食卓」は出来立ての横浜ビールが楽しめ...https://pivoblog.com/yokohamabrewery-1923.htmlこんにちは。今回は、横浜にあるブルワリー「横浜ビール」について紹介します。「横浜」はビールの文化が根付いた土地横浜ビールとは、その名の通り横浜にあるブルワリーです。横浜にはいろんなブルワリーがありますが、その中でも名前に「横浜」の冠をそのままスト...今回飲んだヴァイツェンも、「驛の食卓」で飲んだヴァイツェンです。ヴァイツェンについてヴァイツェンとは、小麦麦芽を50%以上使用してつくられる、上面発酵のビールです。ドイツのバイエルン地方で発展したビールです。フルーティーな味わいが特徴のビールです。フルーティと言っても柑橘系ではなく、バナナやクローブの香りがします。数年前にドイツのフランクフルト〜ミュンヘンまで旅行した際、ビールを飲みに行くと大抵のお店にはヴァイツェンがありました。ドイツではヴァイツェンはとても一般的で人気なビールのようです。1516年、ドイツのバイエルン地方では、「ビールは、麦芽、ホップ、水のみから造るべし」という「ビール純粋令」が出されます。ヴァイツェンだけは例外として、小麦を使うことを許されました。ちなみに、透明なヴァイツェンをクリスタルヴァイツェン、酵母が残って濁っているものをヘーフェヴァイツェンといいます。横浜ビールの「ヴァイツェン」さてここからは横浜ビールのヴァイツェンを紹介します。フルーティーでソフトな白!南ドイツスタイルヘーフェヴァイツェン。小麦麦芽を使用した、バナナのような香りが楽しめるフルーティーな白ビール。苦味がほとんどなく、普段ビールを飲まない方からの人気も高い。国際ビール大賞金賞受賞!ヴァイツェンは「南ドイツスタイル」とのことです。上の章でも紹介したように、ヴァイツェンはドイツ南部のバイエルン地方発祥のビールですので、本場を意識したヴァイツェンということだと思います。横浜ビールの他のビールもそうですが、主要な大抵のビールが国際ビール大賞(インターナショナル・ビアカップ)で金賞を受賞しています。このヴァイツェンは、2017年に金賞を受賞しているようです。2012年のジャパンアジアビアカップ、2013年・2015年のアジアビアカップでも金賞を受賞しており、多くのコンテストで評価されているヴァイツェンです。飲んだ感想ご覧の通り、色は淡色です。飲んでみた感想としては、このヴァイツェンはバナナの香り・味が強いヴァイツェンでした。説明にもある通り、苦味がなく、とても飲みやすかったです。一言でいうと、バナナの香味が強めのヴァイツェンでした。ヴァイツェンについては、これまでもこのブログで紹介していますので、よろしければご覧ください。飲んだ「ヴァイツェン」の一覧はこちら:「ヴァイツェン」の一覧まとめ今回は、横浜ビールのヴァイツェンを紹介しました。バナナの香味が特徴的で、軽くてとても飲みやすいヴァイツェンです。横浜ビールはいろんなビールが飲めて楽しいです。横浜ビールの幅広さを改めて感じました。お飲み物ラストオーダー20:30)ブログで紹介したビールの一覧はこちら:pivoblog.com【まとめ】国内・海外のビール/ブルワリーの一覧https://pivoblog.com/beer-brewery-list-8972.htmlこのブログで紹介したビールを国別でまとめました。リンクから各国のビール一覧ページに飛ぶことができます。日本のブルワリーは、このブログで紹介したものは全て載せています。海外のブルワリーは、主なブルワリーのみ、一部を載せています。逐次更新していきます。最終的には「ビール家系図」を作りたいです。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。ドライスタウト960|コーヒー使用!フルーティでスッキリとした後味が特徴のスタウト今回は、石見醸造のドライスタウト960を紹介します。石見麦酒は、島根県にあるブルワリーです。デイジョブ|トロピカルフレイバーが炸裂。Job)を紹介したいと思います。...【今だけの限定缶】サッポロファイブスターは北海道に行きたくなるビールこんにちは。今回は、北海道のサッポロビール園でしか飲むことのできない「ファイブスター」が限定発売されていたので、購入して飲んでみたのでご紹介します。リアルエール」は常識が変わる圧倒的黒ビール【よなよなビアワークス】こんにちは。今回は、よなよなビアワークスで飲んだ圧倒的黒ビール、東京ブラックリアルエールについて紹介したいと思います。2.0)を紹介します。...PREV【横浜ビール】香ばしさ際立つアルト(デュッセルドルフスタイルアルト)NEXT【横浜ビール】透き通る色・華やかなエステル香・スッキリした後味の「道志の湧水仕込」(ケルシュスタイル)プロフィールこんにちは。東京在住の29歳です。ビールを中心に、音楽、旅行、本など興味のあることを書いています。@viennamarzen日本・海外のビールとブルワリーの一覧はこちら:pivoblog.com【まとめ】国内・海外のビール/ブルワリーの一覧https://pivoblog.com/beer-brewery-list-8972.htmlこのブログで紹介したビールを国別でまとめました。リンクから各国のビール一覧ページに飛ぶことができます。日本のブルワリーは、このブログで紹介したものは全て載せています。海外のブルワリーは、主なブルワリーのみ、一部を載せています。逐次更新していきます。最終的には「ビール家系図」を作りたいです。まとめ】厳選したオススメのビールを数ある返礼品...https://pivoblog.com/hurusato-beer-7843.html今回は、ふるさと納税の返礼品でゲットしたビールについて紹介していきたいと思います。ふるさと納税ふるさと納税は、地方自治体に寄付をして、その返礼品をもらう制度です。僕は、ふるさとチョイスというサイトでふるさと納税に申し込んでいます。日本酒その他PIVOBLOGいつかブルワリーを開きたい。