食からはじまる、笑顔のある暮らし。TOPレシピスイーツ・お菓子クッキーメレンゲ材料2つ!「メレンゲクッキー」のレシピ&失敗しないためのコツサクしゅわ新食感の「メレンゲクッキー」を、おうちで作ってみませんか?今回は基本のレシピを、失敗しないためのコツと併せてご紹介します。材料は卵白と砂糖のみなので、思い立ったときに作ることができますよ。※卵によって卵白の量が変わってきますので、計量してから砂糖の量を決めてください。・メレンゲをすぐ入れられるように、絞り袋の口を開いて準備しておきます。絞り袋がない場合は、端に穴を開けたポリ袋でもOKです。・オーブンを100°Cに予熱します。卵白を清潔で乾いたボウルに入れ、泡立てます。細かい泡が立ってきたら、砂糖を3回に分けて加え、その都度よく泡立てます。ツノが立つまで、固めに泡立てましょう。絞り袋にメレンゲを入れ、クッキングシートを敷いた天板の上に1.5cmほどの大きさで絞っていきます。100°Cのオーブンで60分焼きましょう。焼き上がったらオーブンの扉を少し開けて水分を逃がし、再び閉めて30分ほど置いておきます。取り出して、しっかりと乾燥していたら完成です。湿気に注意!できあがったメレンゲクッキーは、湿気にとても弱いです。ベタついてしまうので、保存する場合は乾燥剤を入れておくのがおすすめ。アルミホイルの上にメレンゲを絞り、さらにアルミホイルで覆います。トースターの温度を100°Cに設定して、アルミホイルごと入れて30〜40分焼きます。焼き上がったら、アルミホイルのふた部分を取ってそのまま30分ほど置き、乾燥したら完成です。フライパンにクッキングシートを敷き、その上にメレンゲを絞ります。ふたをして弱火で20分加熱します。ときどきふたを開けて、水分を逃がしましょう。ふたに水滴が付いている場合は、拭き取ります。焼き上がったらふたをしたまま30分ほど置き、乾燥していたら完成です。CONTENTSラクしたい。両方の願いを叶えてくれる魔法の食材、それが缶詰。今回は缶詰を使って手軽に作れるレシピを集めました!まだまだ寒さの厳しい2月。こんな時期は鍋が恋しくなりますね。連載ランキングRANKING1冷え性対策に役立つ!一週間のおすすめ晩ごはん献立2余った春巻きの皮で♪パリパリカルボナーラ3【まんぷくホットサンド部】具だくさんタコスホットサンド4レンジで簡単。ミルクティーフレンチトースト5管理栄養士が教える。突破!アプリでもっと楽しく。通勤中やランチ、おやすみ前に、アプリでサクサク快適に。食のトレンド情報や簡単レシピに毎日出会えるアプリ。食からはじまる、笑顔のある暮らし。