1トマとは湯むきをして、1cm角にカットする。2鍋を中火に熱し、バターを溶かしてオリーブ油を入れる。玉ねぎを加え、半透明になるまで5分炒める。32にトマトとチキンコンソメキューブ、水を加え一煮立ちさせ、弱火にして蓋なしで30分煮て、ボウルにうつして冷ます。43をミキサーにかけて滑らかにし、鍋に戻して生クリームと塩こしょうを加え、再び弱火で温める。54を器に入れ、小ネギをのせる。冷たく冷やしても美味しいスープ。リコピンたっぷりのスープに、パンやハムを添えればバランスの良い朝食になります。reserved.ホーム直売所を探す収穫体験スタンプ。