かぼちゃの胡麻コロッケごま(胡麻)/ごま油/炒りごま/すりごま/練りごまなど、ごまに関する製品のご購入は山田製油公式通販サイトまで。ギフト製品も豊富です。今日(京)のおばんざいなぁに2015.10.25かぼちゃの胡麻コロッケ秋の好天がつづく今日この頃です。昨日は、二十四節気の「霜降」でした。霜が降りる、という意味。朝夕は、だんだんと冷えてきたものの、ここ数日、日中は暑いほどの気候です。昼間半袖の人もよく見かけました。秋の京都は、いろいろな年中行事もあり、見所満載。紅葉にはまだ少し早いですが、あちこちの寺社で、有名なものから、あまり知られていないものまで、色々な行事、ちょっとご紹介いたします。嵯峨大念仏狂言(10月25日)嵯峨の釈迦堂(清凉寺)で行われます。庶民に仏法を説くため始めたと伝わる無言劇。抜穂祭(10月25日)伏見稲荷大社にて。実った稲穂を刈り取るお祭りです。刈り取られた稲藁は火焚祭に焚き上げられます。鴨川の氾濫から市街を守る堤防として築いた土塁で、現在するのは北野天満宮ほか数箇所、重要な遺構として「史跡」指定されています。御土居には、晩秋に約250本の紅葉が色づき錦秋が広がります。秋季一般公開(10月30日~11月3日)普段は申し込みが必要ですが、秋のこの5日間、一般公開があります。期間中、催しもあるので、是非この機会に。御庵室跡が公開されるほか、宝物殿では平家物語ゆかりの品々など展示されます。東寺の境内ライトアップと夜間特別公開(10月30日~12月6日)(宝物館や講堂などの特別公開は、~11月25日)平安京最古のお寺、東寺。この秋は、開館50周年で宝物館で「東寺名宝展」が開催され、金堂と講堂で夜間特別拝観が行われます。講堂では、非公開の北面が特別に公開され、二十一尊を安置した須弥壇を、ぐるりと周回できるのが見所です。秋の京都をお楽しみください。昨今、日本でもメジャーになってきたハロウィン。その経済効果は、いまやバレンタインを超えて、クリスマスに迫る!と聞きます。人気のかぼちゃコロッケを作ってみました。ハロウィンの時季に限らず作りたい人気の味。フライ衣に胡麻を混ぜると、香ばしくておすすめです。【作り方】1.玉ねぎは粗みじん切りにし、ベーコンは粗みじん切りにする。2.玉ねぎをオイル小さじ1でしんなりするまで炒め、ベーコンを加えてさらに炒めて火を止める。3.かぼちゃはラップで包み、電子レンジで、やわらかくなるまで5~6分加熱する。4.かぼちゃをマッシャーやフォークで粗くつぶす。牛乳を加えて塩、こしょう、2を加えて混ぜる。5.4を平たく丸めて、薄力粉をまぶし、溶き卵をくぐらせ、パン粉に白・黒の炒りごまを混ぜたものをつけて、揚げる。均一に柔らかくなるようにする。電子レンジ加熱する以外、蒸したり、ゆでたりもOKです。今回はベーコンを使いましたが、お好みでハムやツナ、チーズも美味しいです。GUIDEご注文はインターネット・お電話・ファックスから承っております。休業日中の受注メール・お問い合わせは翌営業日に返信させていただきます。※ご注文は24時間年中無休で受け付けております。お電話でのご注文0120-157-5089:30~17:00(第1,3,5土曜日・日・祝休み)メルマガ登録メルマガ登録はこちらメールからのお問い合わせメールお問い合わせへ進むのしについてのし・紙袋のご要望は、お支払い方法選択画面下部の通信欄にご記入ください。※持参用紙袋は、ご注文点数分の枚数まで承ります。ご利用可能なクレジットカードクレジット決済は上記のカードがご利用可能です。代金引換もご利用いただけます。