新マッハのオススメごはんですよ!大阪、京都を中心におすすめのランチ、ディナー、グルメなお店をご紹介していくブログです。:[5]大阪駅直結のE-maです!マッハのおすすめごはんですよー!大阪京都のおすすめグルメを紹介しているブログですー!毎週月水金更新しておりますが割と他の曜日も更新しております。梅田店」に再訪!今日のお店は大阪キタエリアで人気の創作焼き鳥カッシーワE-ma店です!三月には天王寺にも進出され、勢い半端ない状態で、E-ma店に再訪。前回訪問はもう一年くらい前だったと思うんですが、その時にこだわりやコスパに感動したのを覚えています・・!当時の記事はこちら!梅田E-maに出来た「カッシーワ」がハイレベル。焼き鳥とシャンパンのマリアージュ!カッシーワさんは各店舗毎にコンセプトが違います。E-ma店では「焼き鳥とシャンパン」がコンセプト!ホテルのレストランなどの高級店で基本はボトルでしか提供されないような高級シャンパンをグラスでリーズナブルに楽しめます〜!!これはコスパ半端ないです!ついつい飲みすぎてしまいますね〜!テタンジェ・ブリュット・レゼルヴ800円ノーベル賞の授賞式にも出される高級シャンパン!普通は倍以上します!こんな値段で飲めるのは大阪ではカッシーワさんくらいじゃないでしょうか。600円こちらも飛行機のファーストクラスで出されるレベルのシャンパン。焼き鳥屋さんなのです!!焼き鳥屋らしからぬメニューが目白押しなのですが、焼き鳥もしっかりこだわり。超人気メニューの創作最中!!写真映えしますね〜!中にはなんと、白あんとフォアグラ。一品目からテンションが上がります。(1貫)400円シャリの代わりに鶏胸肉の醤油漬けで握られたウニ軍艦も名物。・つくね創作メニューが目立ちますが、やはり焼き鳥屋。幅広い部位をそれぞれ味付けを変えて提供!多店舗展開されているので珍しい部位もどんどん仕入れられるんでしょうね〜!名物のハンバーグサイズのつくねはマストの一品。美味しいに決まってますよね。・つなぎ心臓とレバーの間の血管「つなぎ」はハツのプリプリとレバーの濃厚さのハイブリッド。珍しい部位ですが年中食べられるのは嬉しいですね〜!!・ささみの白焼き・ネギま・砂ずりわさびでさっぱりとしてささみの白焼き。軽快な歯ごたえの砂ずり。大人な雰囲気の店内にぴったりのオトナのポテサラ!ケーキのようなフォルムは写真映え必至です。牛タタキとウニがたっぷり。わさびのジュレドレッシング。日本酒でもワインでもなんでもこいです。目の前で燻煙立ち込めるライブ感満載の一皿。我慢できずにがっついてしまいます!!こ、これは・・!とろける・・!生姜が添えてあるので後味さっぱり!全メニューハズレなし!!オシャレすぎる創作焼き鳥カッシーワさん・・相変わらずやばかった・・!また行こう。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。玄盛」でお蕎麦と自然薯で飲み会。きと酒かすおでんとおにぎりと。串八」デートにぴったりなカウンター焼肉。RECOMMENDこちらの記事も人気です。2018.9.24梅田の喫茶店「アリサ」のレトロな雰囲気が最高。玄盛」でお蕎麦と自然薯で飲み会。