082-229-2339mail@hisataya.com当サイトはリンクフリーです当店のショッピングカートは、SSLによる通信の暗号化に対応したカートを使用しています。SSL通信中はウェブサーバとあなたのブラウザの間は最高レベルの暗号化によって、第三者からの盗聴・改ざん・成りすまし等から保護されます。米に対しての安全性です。薬を使用せず米が病害虫などの被害に遭うと米の品質・出来高(収量)・食味等にかなり影響がでるため、無農薬栽培を行うことは現実的にはかなり難しいものです。�@無農薬栽培している田の上流の田で一切農薬を使用していないこと�A隣接した田で一切農薬を使用していないこと�B以上の条件をクリアした田で無農薬栽培を3年以上行っていることこの三つの条件を満たしてはじめて無農薬栽培だといえます。産者でさえ難しいものです。1反(300坪)位の田なら無農薬で栽培するのは可能でしようが、1町(3000坪)、2町(6000坪)の田で無農薬栽培を行うことは100%不可能です。実際、無農薬米と呼べる本物は数量もごく僅かで、それを探し仕入れることは大変難しいことです。価格もかなり高めです。そのため当店では無農薬に近い、農薬を極力おさえた低農薬と呼べる米を中心に仕入れ販売しています。無農薬米は、必ず美味しいとは限りません。普通の米に比べ少し安全性が高いだけです。当店で販売するお米は、農薬を少し使用してはいますが、味に関してはどこにも負けない自信があります。当店の契約農家には、品質・食味の低下を防ぐためにも無農薬栽培はあまり勧めていません。�@�A�Bの使用が10回(成分)以内のものを一応低農薬栽培と認めています。広島県・島根県での農薬使用の慣行レベルは、「使用回数21回(成分)」となっています。当店では、以上のような基準を守っていただける生産者の米だけを扱っています。米作りは自然相手ですので、病害虫の発生状況により毎年農薬の使用量は増減します。病害虫の発生が極端に多い年の場合は基準量を超える場合もあります。輸入農産物だけでなく、国産の農薬汚染が発覚した。農業生産に農薬は欠かせない。家庭菜園などでも、菜の花類は害虫によって芯まで食べ尽くされる。パセリやシソまで虫の付かない野菜などない。仮に農薬がなかったら安定生産もできず、店頭は虫食い農産物だらけになるだろう。規定量内の使用ならば安全とはいっても、農薬で虫も寄らない、農産物は食べたくない、と考える気持ちも理解できる。使用量の規定は「この量ならば人体に影響がないであろう」という水準を示すもので、毒性を否定しているものではない。人体に安全とは言い切れない。某農薬メーカーの試験生産米が手元にあるが、何と二年たっても虫が湧かない。生きた米には必ず虫が付く。このように農薬漬けで虫も生きられないコメなど怖くて食べられない。若干の変色などは天産物に当然の現象と受け止められる意識改革が必要だ。虫が付くのも、いわば人間も安心して食べられることの証明と理解してこそ、農薬の使用も減少するだろう。