[健康情報ブログ]食事をおいしくとるということは人間の営みの中でもとても重要なこと。病気でも「食事が楽しみ」という人は大変多く、心の支えになっています。残念ながら味覚も老化し、だんだん味を感じにくくなることも事実です。一つ目の原因はだ液の量が少なくなること。これにより味を感じる「味らい」が衰えてしまうと言われます。二つ目の原因は亜鉛不足です。高齢になると、食事のバランスがちょっと崩れるだけで亜鉛不足による味覚障害になりやすいのです。亜鉛は髪や爪の発育にも重要な役割を果たしています。亜鉛はタンパク質の合成もサポートしているので、亜鉛が不足すると髪や爪にも影響が出てしまうのです。亜鉛を多く含む食品は海藻・豆類・キノコ類などですが、偏食をしないでパランスのよい食事を心がけるだけでも予防効果があります。高齢者では薬剤の副作用も起こりやすくなります。薬剤の服用を止めれば治りますが、味らいが再生するのに10日くらいかかるので、「おかしいな」と思ったらすぐに医者に相談しましょう。»タグ:老化コメントは受け付けていません。Reserved.このページの先頭へ。