[料理]昨日作った、コリアンダーオイル。晩ご飯がチキンソテーだったので、ちょっと興味がわいて、コリアンダーオイルと共にコリアンダーの葉をちょっとのせて食べてみた。口に入れた途端、強烈な風味が走る。喜んで連日食うと続くと飽きやすい風味なんだな。このオイル付けは適度に風味は残しつつ、オリーブオイルとニンニクがうまく混ざって、すげ~まろやか。パスタとかにちょっとかけても美味しいかも。はやく作っとけば良かった。コリアンダーオイルコメントを残す返信をキャンセルする。Reserved.このページの先頭へペット。