地産品を中心に干物・珍味をこだわりを持って販売しています。石丸食品が選んだ逸品、一度ご賞味ください!一夜干し等の干物なら、夏でも一日持ち歩いても平気ですし、金沢をたっぷり楽しみたい、でもお土産も買いたいという時には是非当店をご利用下さい。近江町市場へお越しの節は是非ご来店いただき「ネット見たぞ」とお声がけいただければ幸いです。(返品など)鮭の旨味が凝縮。香りとともにクセになります。このままでも、軽くあぶっても食べられます。