今日の昼食は珍しくOBのYH氏と一路ガーデンプレイスに向かった。強い意志は無かったが、スペインのバル、或いはフランスのカフェの様な店で食事をしようということにしていたのである。何処にカフェがあるのやら分からず、ガーデンプレイス内をぐるりと回ったのであった。あったのでここでも良いと思ったが、今日の場合昼食に3,000円はそぐわない、と意見が一致したので、更にカフェを求めて彷徨った。Cafe」に中庭側から入ったのであった。中庭側にはテーブル席も沢山用意されており、雰囲気的にはカフェである(様に思えた)。今日は台風の影響もあって風が強く、かつ雨模様であったので、店内で食事をとることにして、案内を請うたのであった。メニュボード案内されたのは禁煙ゾーンの一番奥のテーブルであった。牛挽肉と3種類のキノコのRosso」を、私は「エビとほうれん草のリゾット」を選択した。合わせてスープもお願いすると、「本日はコーンスープ」であり、それで良いかとウェイトレス嬢に尋ねられたが、良いも悪いも他にスープが無いのであれば、スープを飲みたいという意思を持っている以上は、良いと応えるしかないので、「結構です」(と言ったかどうか正確な記憶はない)と答えたのであった。サラダ待つこと2~3分ほどで、最初にサラダが供され、黙々と葉っぱを食べたのであった。スープが供されると思っていたら、いきなりメインのパスタとリゾットが出てきた。食べ進む内にスープも注文していたことを思い出したが、もう食べ始めてしまっていたのでスープはキャンセルさせていただいた。様子から推察するに、当店ではスープは最後に供されることになっているのかもしれない。すると、変則的である。この変則的なものにはおじさんは適応できないのである。リゾットさて、リゾットはチーズがお米の周囲を程よくコートし、調味料として使われた胡椒のスパイシーさとお米の甘味、これにチーズの酪味が上手くバランスしてかぶさっていた。願わくば、チーズと胡椒、それにベースのスープストックがもう少し強めであれば、と思った次第であった。お米の芯は程よく存在しており、心地よい口当たりが感じられた。海老は小ぶりであったが新鮮なもので、海老の甘味と歯ごたえが高レベルであった。入っていると嬉しいのであるが・・・。(デザート)(2014.09.25)恵比寿/CafeBIS(2014.07.20)コメント写真美術館があるせいか、恵比寿の街にもご縁ができたようですね。アメリカ発祥(?)の店でしたね。彼の地では小生にも手の届く範囲の店だったかと思いますが、ランチで3000円以上とは入るのに勇気がいりそうです。こちらの店も百貨店内の飲食店とは思えないおしゃれさで、さすが恵比寿といった感じです。それにしても、スープが後回しというのはいささか解せませんな。22時21分Kabochanさん折角恵比寿の写真美術館を知ったのに、これから2年間ほど改修工事のために閉館となりました。昼を摂ると、私の場合には飲み物としてグラスワインを注文し、1杯が2杯となり、これにサービス料と消費税が乗っかりまして、5千円台になるように推察しています。いうことですので、何か良いことがあったら行くことにします。Lawry’sはシカゴが発祥であったように記憶していますが、私が米国に居た当時は他にLAとNYにもありました。Cutを注文しましたが、美味しくて残すことはありませんでした。東京では赤坂にあったのが移転したようですが、未だ入店したことはありません。何か良いことがあったら行くことにします。食後のスープは聞いたことがありませんが、「あり!」でしょうか?家でお米のご飯を食べ終わった後、お茶が出る前に味噌汁は出ない、ようですので、仰せのようにシェフの新手の試みだったと解釈するのが宜しいのでしょうね。気球プロフィールRSSを表示する@niftyが提供する無料ブログはココログ!携帯URL携帯にURLを送る。