冷蔵庫でしっかりと冷やしたら抹茶パウダーをふりかけ、お好みで栗や黒豆をトッピングする。紫外線のダメージを回復!「いちじくのカップケーキ」いちじくやザクロ、ベリー類やナッツ類に含まれるポリフェノールの一種で、強い抗酸化作用や美白、アンチエイジングなど様々な効果を持つエラグ酸。日焼けのメカニズムに関係するチロシナーゼという酵素の働きを抑える力があり、美白界では有名なハイドロキノンに匹敵するほどのパワーが期待できるということです。美白成分として厚生労働省の認可を受け化粧品やサプリメントに幅広く利用されているなど、その安全性にも信頼のおける成分。●オーブンは180°Cに予熱しておく●クリームチーズは常温に戻しておく。●ミックスナッツは少し砕いておく。◎作り方イチジクのヘタを切り落とし、皮をむく。ケーキの上に乗せるスライスを6枚切り、残りを全て1cm角に切り、ハチミツとレモン汁を合わせたなかにつける。ボウルにクリームチーズと砂糖を入れ、泡立て器でよくまぜる。ボウルに卵を入れほぐし、【A】過去を加え混ぜ合わせ、ホットケーキミックスを加えゴムベラでダマがなくなるまでまぜ、❶の角切りにしたイチジクと❷のクリームチーズとミックスナッツを入れて混ぜる。180°Cのオーブンで15分焼く。竹串で刺して生地がついてこなかったら取り出し、ホイップクリーム、ミントを飾る。