2018-08-30TwitterFacebookGoogle+Hatena日本のすき焼きから名付けられています。「スッキー」と呼ばれ、バンコクのチャイナタウンが発祥。豚骨や鶏からダシを取った透明スープに具材を入れ、辛いタイスキダレや、胡麻ダレを付けて食べます。エビ、カキ、ホタテ、魚のすり身、きのこ、麺などから選びます。※スープは豚骨や鶏からダシを取った基本スープの他にチゲスープ、白湯スープ、すき焼きスープ、トムヤムスープなどがありますが、お勧めは基本スープです。オーダーの仕方は?野菜セット、肉セット、シーフードセットという風にセットがありますので、セットを注文してから、個別に好きな具材をオーダーすると良いでしょう。最後はおじや、麺類でしめますが、タイならではの、バーミー・ヨック(パンダンリーフで色付けされた緑の中華麺)の注文は外せません。硬めの細麺でガーリックオイルがかかっていて、鮮やかな緑色をしています。タイスキダレに麺をつけて、つけ麺の様にして食べます。チャレンジしてみて下さい。タレはどんな味?一般的なタイスキダレは、オイスターソース、タオチオソース、チリソースにレモンを混ぜ、パクチーを入れて作られています。酸っぱ辛い中に甘みがある味がしますが、タイの人は更に、青唐辛子、にんにく、ライムを加えオリジナルの味を作ったりします。辛く無い、胡麻ダレも人気で2種類を交互に食べても美味しいです。どこで食べられる?MK、コカ、カントン、テキサスなどが有名で、中華街やショッピングセンターに出店してますので、気軽に食べられます。メールマガジンアメージングバンコクの更新情報をお送りします。メールマガジンアメージングバンコクの更新情報をお送りします。LanguageEnglish日本語error:。