男たちはたぶん働きに出ているのだろう。ちなみに私(右端)の着ているシャツは、四年前にこの村で入手した茶綿生地で仕立てたもの。台所には土のかまどが作られ、柴を焚いて調理する。写真20は、私たちのためにチャイを沸かしているところ。かまどの上には煙突があるので、とくべつ煙たくはない。次に案内されたのは、織りをやっている家。こちらはイスラム教徒のお宅だった。(先ほどはヒンドゥー教徒)戸口を入ると、やや広目の居間。婦人が二人ほど木綿の糸巻きをしている。奥には地機(じばた)が据えられている。床に穴を掘って、その上に据えるのだ。家の主人であろう初老のおじさんが、機に就いている。インドでは一般に、糸作りは女の仕事、機織りは男の仕事だ。おじさん、今まさに一反織り上げたばかり。機から布を切り離したところだ。白綿を使ったしっかりした生地で、青とグレーの細かな縞がある。真木千秋は気に入ったらしく、その場で一反まるまる購入。(かかる果断な行為はやはりデザイナーじゃないとできない)後日それをデリーに持ち帰り洗ったのだが、なかなか良い布だ。メンズのパンツなどに好適だと思われるので、まずは私用に作ってもらって人体実験を致すことにする。機織りの家を後にして、夕暮れ迫る村の通りをそぞろ歩く。横町を曲がると、ある家の前でおじさんが竹を削っている。竹細工の材料にするらしい。家の中に入ると、石の床の上でおばさんが竹籠を編んでいる。(写真22)我々の周りにはたちまちのうちに人垣が!!!!!!まるでボリウッドのムービースターだ。(ボリウッドとはインド版ハリウッド。デリーから来たラケッシュ君、南インドではほとんど外国人)夜はマンジュラ博士の招きで自宅にうかがう。こちらはインテリカップルの家だから、ぐっとモダン。旦那のチャンドラシェカール氏も農大の同窓生だったが、研究の道には進まず、税務署に勤務している。「キャンパス・ラブだね」と言ったら、恥ずかしそうに笑っていた。(奥の人物)研究所ではけっこうシカツメらしい様子のマンジュラさんであるが、家に帰ってくるとごく普通の愛らしい主婦に早変わり。夫と一人息子(12歳)のために料理は全部自分でするという。この日も7時に帰宅して、我々のお邪魔した8時までの間に手早く夕食の準備。当夜のディナーはこれ。南インドはベジタリアンが多い。マンジュラ家もそうだ。上から反時計回りに、野菜サラダ、人参のサブジ(マサラ味)、レンズ豆カレー、サヤインゲンのサブジ、チャパティ(インドパン)。動物性食品に慣れてるアナタは「えー、これだけ!?」と思うかもしれない(私もそう思った)が、実際に食べてみると十分満ち足りるのである。真木千秋など一番好む料理だ。こんなもん毎日食べてたらさぞ健康に良いだろう。特筆すべきはチャパティ。写真のモノは、タカキビからできている。冒頭に紹介したこの地方の特産品だ。クセはなく、淡白で美味しい。夫君チャンドラシェカール氏によるとタカキビは蛋白質などが豊富だという。ひとつ、名前は忘れたが別の雑穀から作ったチャパティも。これはパリパリしていて香ばしかった。そのほか、小麦のチャパティと米飯も出る。生の赤唐辛子から作ったチャツネも秀逸であった。アルコールなんかは出ない。チャンドラシェカール氏に聞くと、ビールを飲むのは半年に一度くらいだそうだ。卵も半年に一度だという。南インドというのはフシギなところだ。(インダス文明の末裔らしい)かくして南インドの長い一日は終わる。翌朝、両アブドルに送られて近隣のフブリ空港へ。朝夕に一本ずつしか便のない地方の小空港だ。その朝の便、ムンバイ行きのプロペラ機に乗り込む我々三名。前回までとは違って、このたびは茶綿の布を何反か携えている。〈完〉トップページへ1.デリーから南へ3.タカキビ畑20.かまどでチャイを沸かす4.パティル博士(左)とマンジュラ博士(右)8.綿花を満載したトラクター17.茶綿のプレゼント18.有機農園10.茶綿入りハンカチところで、なんでハンカチが出てきたかというと、ときあたかもランチタイムだったからだ。農大の学食をトライしようということになった。じつはこれ、東京農大の影響だ。昨秋、東農大で国際野蚕学会があった。それに参加の折、学食で昼食を摂ったのだが、なかなか良かった。南インド農大の学食では、試しに定食を頼んでみた。野菜カレー二品(グリーンピースとビート)、ヨーグルト、インドパン、ご飯、キュウリ、ピクルス。これで30ルピー(60円弱)。最近とみに諸物価高騰のインドであるが、まだまだ学食はリーズナブル。.生地の見本帳21.地機と。