録りためた『タ〇リ倶楽部』を見るのが至福の時なのですが、先日昔の録画を見ていたときのこと。タモリさんがなすのフライを作っていたのです。タモリさんが作るものは何でもおいしそうに見える法則が発動し、作ってみました「なすのまるごとフライ」。衣の中で蒸されているのか、なすがめちゃめちゃジューシー。何もつけなくてもおいしいけれど、マヨソースをつけるとさらに美味。なす1本でかなりお腹がいっぱいになるのでコスパも最高と、いうことなしのなすのフライ。タモさんはスゴイ!と、敬愛の念を新たにしたO子なのでした。【作り方】1.パン粉1と1/2カップはポリ袋に入れ、めん棒でたたいて細かくする(フードプロセッサーで細かくしてもOK)。水溶き小麦粉の材料を混ぜる。2.なすはへたのまわりに包丁をぐるりと入れてがくを除き(へたは残す)、揚げる直前に皮をむく。以外に水溶き小麦粉をつけ、パン粉をまぶす。3.フライパンに揚げ油を1cm深さまで入れて中温(約170°C)に熱する。2を入れ、1~2分さわらずに揚げる。静かに上下を返し、全体がこんがりとするまで揚げる。油をきって器に盛り、マヨソースの材料を混ぜてかける。【簡単レシピ】ほおばれば誰もがうっとり。ボリューム満点の根菜シチュー5選もっと見るくらし2020/2/23叩く子どもを避けてママ友が離れていく。※お菓子は含みません。※お菓子は含みません。