MINORI(15F)大雪山連峰をパノラマで見渡すビュッフェレストラン「ミノリ」。北海道の大地が育んだ恵みをふんだんに取り入れた料理の品々には北海道がまるごと凝縮されています。ホテルシェフが目の前で振るうライブキッチンでは、鉄板焼きグリルや天麩羅などバラエティに富んだ料理の数々をお愉しみいただけます。Lilasは、北海道産の原料、食材にこだわったブレッドやペイストリー、素材感たっぷりのオーブン料理などをお気軽にお楽しみいただけます。こだわりのコーヒーはLilasと美鈴コーヒーの厳選したスペシャリティコーヒー旭川焙煎を。北海道の大自然で育まれた良質な牛乳をベースにアレンジしたラテにしてもお楽しみいただけます。嵐山(1F)北海道産の素材にこだわり、趣きある繊細な味覚を追求する和食レストラン。季節感あふれる彩と、細やかな手仕事が偲ばれる料理の数々。店内は白木の香りと竹林の風情があふれ、やわらかな灯りとぬくもりに包まれたひとときを贅沢にお過ごしいただけます。一品料理から会席料理まで取り揃えたメニューはお一人様でいらしても、ご満足いただける品揃えとなっております。reserved.掲載のテキスト・イラスト等、すべてのコンテンツの無断複写・転載禁じます。