華麗なる加齢ライフスマートフォン用の表示で見る華麗なる加齢ライフ身体や心のメンテナンスがとても大切なアラフォー世代。今年は多くの健康番組で取り上げられ、店頭から消えることが多かった「サバ缶」また、サバ缶に続く第2のスターと言われている「イワシ缶」を取り上げています。新鮮なサバを加工する海から揚がったばかりの新鮮なサバを缶詰に加工。石巻水産」工場では刺身でも食べられるほど新鮮なサバ、金華サバという脂乗りのいいサバを使用しています。缶に詰めた後100°C以上の高温で長時間熱して完全殺菌。真空状態でサバの脂がタレに出て、タレの旨味がサバに入ることで缶詰として完成されていきます。作って1年は出荷しないこだわりのサバ缶業者もいるほどで、サバ缶は寝かせた方がおいしいのです。近ければ近いほど熟成されています。サバ缶の栄養価サバの脂のDHAやEPAは血液をサラサラにし、中性脂肪値を低下させてくれます。2400mgDHAやEPAは酸化にとても弱く、空気に触れると減っていってしまいますが、缶詰は密閉されているのでDHAやEPAが保たれています。生サバは食卓に並ぶまでに酸化で栄養価が落ちてしまいますが、缶詰は酸化が起こりにくく新鮮な時の栄養をキープ。カルシウムやビタミンDなど豊富に栄養が詰まっています。近くのスーパーは在庫なしで、”テレビ番組の影響で品薄です”と表記されています。ネットショップは少し落ち着いてきたのかな?リンク貼っておきます。前年比600%の売り上げ!サバ缶に引けを取らない量のDHA、EPAが含まれるイワシ缶は、「ポスト・サバ缶」として注目を浴びています。1936mgさらに、カルシウムはサバの約2倍。骨を強化する効果があるビタミンDは約4倍も含まれているのです。ビタミンD骨の強化や免疫力アップに効果イワシの栄養価を高めるのは?ネギに含まれるアリシンは、イワシのビタミンB1の吸収を高めます。イワシ丼レシピ1.ごま油でイワシの醤油煮缶とネギを炒める2.卵でとじるイワシとトマトは最強の組み合わせイタリア料理「アクアパッツァ」をトマトでアレンジ。濃縮トマトソースでイワシを煮込んでいます。トマトの酸味と甘みがイワシの美味しさを引き出しており、パンに乗せたり、パスタに使用したり...活用の場が広がります♬トマトのリコピン・ビタミンEは脂溶性(脂によく溶ける性質)のビタミンなので、イワシのいい油とミックスされて吸収率もアップするなど、相性のいい組み合わせとなっています。缶詰博士イチオシの缶詰プレミアムほぐしコンビーフ厳選された牛肉をほぐして上品に味つけ。レストランのワインのおつまみとしても使われています。513円ポトフの缶詰(イノシシ肉のポトフ)フレンチの名店「ナリサワ」で修業した掛川哲司シェフが監修を務め、島根県の山あいにある美郷町の名産品であるイノシシの肉を使っています。田んぼや畑を荒らすイノシシの被害が深刻で、年間300〜500頭の駆除に困っていたところ考え付いたそうですが、過疎化が進んでいた町に新たな雇用をもたらしました。町を困らせていたイノシシがスゴいアイデアの詰まった逸品に姿を変えることになったのです。桃を大きく育てるために早めに間引かれた小さな実を利用しています。完熟桃とは違う、梅にも似たさわやかな酸味の若桃に、ほんのり桃リキュールを合わせました。した食感と涼やかな味わいをお楽しみください。缶の中に材料を入れて焼き上げています。災害時に不足しがちなカロリーを美味しく補給できます。したケーキなので、お子様からお年寄りまで安心して食べやすい食感!缶切りは不要です。1,620円まとめ健康番組ではサバ缶を取り上げることが多く、店頭でも品薄状態が続いています。イワシ缶もさまざまな栄養素が豊富なので『いわし蒲焼』や『いわしのトマトパッツァ』など、イワシ缶も活用したいと思います。はてなブログPro身体や心のメンテナンスがとても大切なアラフォー世代。reserved.はてなブログをはじめよう!happygolucky8011さんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。