かつ丼(非正規メニュー)のちょいとツユダクをいただいた。冷しラーメンのスープと醤油だれを丼ツユに使用しているので、ツユの甘味が抑えられおり、スッキリした味わい。何か、お上品なお味じゃね。卵は完全生と半熟の中間ポジションに位置する超半熟仕様で、トロ~リ、トロットロ~で、ク~ッ!堪らん。卵の量が多く、白ご飯に卵が絡まるというより、玉子にライスが絡まるって感じ。ツユの甘味が抑えられている分、逆に卵の甘味が引き立っている。トンカツは、衣のサクサク感はなかったけど、お肉の脂身が少なく、しかも、とっても柔らかくて美味しかった。美味しさの事前予想値を上回る、リアルに美味しいカツ丼じゃった。昔ながらの中華そば※データは訪問時が基準です。データの正確性は保証いたしかねます。コメント(4)コメントいつもロムっております。編集サンゴさんへどうもお疲れさんです。実は、元々は、正規メニューのパーコー飯を頼んだのですが、材料が無かったのか?作る気分じゃなかったのか?とくかく、パーコー飯は作れないみたいだったので、代わりにカツ丼を作ってくれたっていう感じの流れなんです。このカツ丼は、正規メニューのパーコー飯の代用メニューなんです。あっ、ご質問とは若干答えがずれてますね。そもそも、トンカツ用のお肉が常時置いてあるのかどうかも分かりません(汗)何といっても、気まぐれな店主なので、断言は致しかねますが、材料があって、厨房の繁忙度に余裕があって、その日の気分が乗っていたら作ってくれるかも知れません。曖昧なお返事ですいません。