とっておきの「おつまみ」から「デザート」まで|キリン[ページの先頭です。]ページ内を移動するためのリンクです。企業情報お客様相談室JavascriptをOFFにしている場合は、ONにしてください。キリンレシピノートEnglish白菜と春菊のごま味噌和え春菊のほろ苦さとごま味噌がマッチする大人のおつまみ。鍋に湯をわかして塩を入れ、白菜をゆでて水に取る。【1】の鍋を使って今度は春菊をゆで、白菜と同様に水に取る。白菜と春菊は水気をしっかりと絞り、それぞれ1cm幅程度の細切りにする。ボールに、白みそ、だし汁、みりん、砂糖、白ごまを加えてまぜ合わせる。【3】の白菜と春菊を【4】に加えて全体に味をなじませ、器に盛ってできあがり。ポイント&アドバイスこの料理に酢をプラスすると、「ぬた」(酢みそ和え)になります。白菜、春菊のほか、ねぎの青い部分やウド、大根などを入れてもおいしいでしょう。人気ランキングこのページを共有するお酒に関する情報の20歳未満の方への転送および共有はご遠慮ください。[ここからフッタです。保護サイトマップEnglish先頭へジャンプ。