大盛りユキヒロック大盛りユキヒロック新潟のラーメン食べ歩きブログです。デカ盛りのお店も探してます。しみずしみず新保店は、ラーメン専門店として、人気店として、かなり早い時期からメディアに紹介されていた記憶があります。前かな?)は、新進気鋭で破竹の勢いのあるお店、という印象でした。当時の県内では、「白濁豚骨スープのラーメン」ってのがそんなにメジャーではなかったように思いますが、しみずは「豚骨ラーメンが美味しい長岡のお店」として有名になっていったのでした。実は当時、あまり、というか全然、白濁豚骨が美味しいと思えずにいて、「醤油や味噌のほうがいいのになぁ~」と思ってました。今となっては、若気の至り?「味覚や嗜好ってのは年齢による変化があるのだなぁ~」「味ってのは時代時代で流行があるのだなぁ~」という、ふたつの気付きがあります。「とにかくボリューム満点!!」なとこも大きな魅力。大盛り1.5玉が並盛り1玉と同じ650円で、特盛り2玉・メガ盛り3玉でも50円増しの700円だったような気がします。開店当時は特盛りまで並盛りと同価格だったような記憶がうっすらと。(勘違いだったらごめんなさい!)自分はやはり「メガ盛りに『目が』ねぇ~」なわけですが(笑)、最近はさすがによっぽどコンディションがいい時でないとメガは厳しい。高校が近くにあるので、部活動で腹ペコな学生さん向けのボリュームなんだと思われます。白濁してますがスッキリとした、豚骨ラーメン生姜と岩のりがアクセントの、醤油ラーメン辛めの赤味噌仕立ての、味噌ラーメンワカメたっぷり盛り付けも綺麗な、塩ラーメンという感じで、最近になって「豚骨醤油ラーメン」と「塩豚骨ラーメン」という裏メニューチックな新メニューがラインナップに加わりました。新メニュー追加、というか既存メニューの組み合わせバリエーションが増えた感じ。今回いただいたのは、その塩豚骨ラーメン。「豚、一歩前へ」感のあるスープ。豚骨の味がより前面に出て、分かりやすくなっています。チャーシューもたくさん入って、豚づくしな一杯。今では濃厚白濁豚骨のお店が沢山あるので、「あっさり豚骨」「マイルド豚骨」「臭みがなく食べやすい豚骨」を物足りないと感じる方もおられるかもしれません。個人的には(ボリュームの面で)好きなお店です。人に聞かれたら無難に味噌をオススメしますが、自分は醤油が好き。最後は雑炊で、フィニッシュです。26番、麺の番号について調べてみた。困った時には、当り障りのない天気の話でも....。山本五十六記念館に行ってきました。お腹が減ったら、しみずでビバーク。コメントをキャンセルコメントは、管理人の承認後に表示されます。管理人の外出時など、承認に時間がかかる場合もありますが、ご了承ください。不適切な内容と判断したコメントは承認しない場合があります。メールアドレスがサイト上に公開されることはありません。付いている欄は必須項目です。コメント欄に日本語を含まない投稿は、送信しても無視されます(スパム対策)。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。JavaScriptが無効になっています。JavaScriptが無効になっていると、コメントを送信しても無視されます(スパム対策)。ラーメンの、値段について考えた。大盛りガチャ(おまかせ表示)JavaScriptが無効になっています。大盛りガチャを実行するには、JavaScriptを有効にしてください。暇つぶし、運だめし、迷える子豚を導くお店選び...。何に使うかは、あなた次第!記事ガチャ過去記事をランダム表示します。タグガチャ料理別の記事一覧をランダム表示します。東京の叔父さん、お店の丼重に盛り付け。東京の叔父さん、お店の丼重に盛り付け。浅草でいただく国立名物も、また粋。食べ物別・お店別の記事一覧はこちらから。「財前教授の総回診です!」白い巨塔。ワ・タ・シ・・・ランチA。ひな鳥金子の半羽から揚げを調べてみよう。viewsリンクいろいろいんぷ。夢がふっとつ!Googleカスタム検索Googleを使って記事を検索します。旧ブログの記事も検索可能です。RSSRSSリーダーに登録すると、新着記事を簡単にチェックできます。最新記事のRSS最新コメントのRSSフォローTwitterやFacebookページでもブログの更新をお知らせしています。フォローするには以下のボタンをクリックしてください。大盛りユキヒロックユキヒロックの音楽ブログロックとバイクとラーメンが大好きだ。Band@三条新潟このページの先頭へ。