45分程度のミニ講座です。講座料金は900円で、お土産付き。※お土産は、花房の「もろみみそ」入りの手づくり焼き菓子「もろくるみ」です!ご予約は(たじまんま:0796-22-0300)によろしくお願いします。」2DAYSに参加します!NICOTTさんは「冬のあそび場」でお手伝いしてくれたご縁。今回是非に、とお声かけいただき嬉しい限りです。おかげで花房商店は、初の里やま工房にて出店させていただくことになりました。当日は生パスタだけでなく、甘酒スムージーの販売も致します。びん詰商品の販売もしますよ〜!まだまだ出店情報は増えそうです!夏のギフトの季節にもなってきます。花房の商品を、どうかよろしくお願いいたします。Wednesday大屋の手づくり市、無事終了しました。お天気にも恵まれ、料理教室の受講者さんが来てくれたり、出店者さんと仲良くなったり、楽しいイベントでした。息子も「こども手づくり市」に出店し、作品を売らない子供として有名になってた...。本人は「めちゃめちゃ楽しかった!最高の一日だった!!」そうです。親は(傍についていられないせいもあって)ちょっとハラハラ。実は大屋は私にとって緊張する場所。自家製野菜は当たり前、野菜中心食当たり前、田んぼや畑持ってて当たり前、ってう素材の味を知ってる舌の肥えた人たちが住んでる土地だからです。そんな緊張を軽やかに吹き飛ばしてくれる「大屋に来てくれてありがとう!」「美味しかったよ!!」って声が嬉しくって。LABO」が「大屋」が好きになりました。竹野浜海水浴場にて2008年にも竹野浜で開催されたラブ・ジ・アースミーティングは、「海岸でゴミひろい」を通じて、きれいな海を未来に残し世界につながる海と向き合うことで改めて地球の存在を確認しよう、というメインテーマのもと、バイクを愛する方たちによるイベントです。前回の開催時には、地元民のくせに内容を全然知らずで、「何かあるらしいから行ってみよう」と海岸を覗くと、続々と竹野に集まってくる珍しいバイクたち、黙々と清掃作業をしてくれるバイカー達の姿に「かっこいい!」と大いに刺激を受けたものです。そのイベントが6年ぶりに開催されると聞いて、「ぜひ出店しなきゃ!」と思ったのでした。10:00〜11:30は清掃作業で、以降にはステージイベントなどもあるそうです。バイクを見に来るだけでも一見の価値あると思いますよ!もちろん竹野浜の、まだ泳げる時期ではないからこその、波打ち際の透明度も遊びに来る価値アリ!です。Fridayコープの料理講座は無事終了しました。参加者の方たちに6品作ってもらったのは初めてだったので、好評いただいて嬉しかったです。講座は、やってもやっても課題が出ますが、面白いです。「何か疑問があれば、今の時間でなくても、電話でもメールでも連絡くださいね」と言っているのですが、最近、受講者さんからその後の質問のメールがたびたび届くようになりました。迷われるポイントなど、「わからない」と聞いて頂けることが自分への勉強に繋がっています。有難いことだな、と噛みしめてお返事しています。受講されていない、このブログを読まれている方でも、麹のことなどで何か質問がありましたらご連絡いただければ幸いです。次の日曜日の告知です。手づくり市」に出店いたします。ジェノベーゼ」の瓶詰やペットボトルの「甘酒」も販売いたしますので、おうちに連れて帰ってやってくださいね。「塩こうじ」や「醤油こうじ」、「するめの糀漬け」も販売予定です。使い方のレシピもお付けします。気軽にお話しにきてくださいね。今回は同じ竹野から「koek(クーク)」さんが美味しい焼き菓子とともに大屋に行きますよ!koekの手掛ける花房のもろみ味噌入りの焼き菓子「もろくるみ」も、当日販売するとのことです!花房商店の本日のkoek商品入荷状況です↓ごま、アールグレイ、レーズン・オートミールクッキー、竹野の塩クッキー、もろくるみ、5種類揃ってます。今日のような肌寒い日には、温かい飲み物とクッキーが合いますね...って書いてて自分で買ってしまいそうっていう(苦笑)そのくらい、koekの焼き菓子は硬さと甘さと発酵バターの香りのバランスがよくて、味にブレがなくて美味しいです。ご近所の方は是非、花房商店にてお手に取ってみてくださいね。手づくり市」にて花房商店とkoekともども、皆様をお待ちしております。