今日は、コーン缶を使ったピリ辛味のレシピをご紹介します。水気を切ったコーン缶を、豆板醤、しょうゆ、酢、ごま油で和えて出来上がりです。ラーメンやスープ、おひたしのトッピングに、トーストに乗せたり、お弁当の彩りなどにご活用いただけますと幸いです。スポンサーリンクレシピについてごく少ない調味料ですが、しっかりと味が付きます。アレンジ展開もしやすいよう、具材はコーン缶のみです。コーン缶は水気を切ります。水気を切ったコーンと合わせ調味料をよく和えます。少量の調味料でしっかりと味が付きますので、調味料がドバっと入ってしまわないようにしましょう。充分に消毒した保存容器に入れて、冷蔵庫で保存します。使用したコーン缶です。コーン缶の水気はよく切ってから調理しましょう。少量の調味料でしっかりと味が付きますので、調味料がドバっと入ってしまわないようにしましょう。保存容器は充分に消毒してから使いましょう。お好みでいりごま、刻みねぎを加えてもおいしいです。刻みねぎは、入れ過ぎに注意しましょう。ねぎの辛味が強く、コーンの味が負けてしまいます。4人分大さじ1までが目安です。ラーメンのトッピングに、スープの具材に、たっぷりとかけちゃってください。ゆでた青菜と和えると、ピリ辛おひたしになります。このままフライパンで軽く焦げ目がつくまでサッと炒めると、より辛く香ばしくいただけます。トースト:食パンにマヨネーズを塗った上に、コーンをたっぷりとかけてトーストします。ココット:卵を割り入れ、コーンを入れ、マヨネーズをぐるっと絞り、粉チーズをかけて、マヨネーズが溶けるまでオーブントースターで焼きます。200g入りがうれしい点です。使う食材や調味料も少なく、体にも優しく、時間もお金もかからず、手軽につくれるものなどを厳選して一冊にまとめました。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。今日は、さつまいもとベーコンを使ったレシピをご紹介します。今日は、たっぷりの大葉を使った蒸しなすのレシピをご紹介します。なすは酒蒸しにします。今日は、ズッキーニと豚こま切れ肉を使った、メインおかずのレシピをご紹介します。今日は、大豆もやしとわかめを使った激辛スープのレシピをご紹介します。今日は、ピーマンを使ったレシピをご紹介します。今日は、じっくり煮込んで作る、トンポーロー(東坡肉)のレシピをご紹介します。いろいろな作り方を何度も何度も試した中で、簡単な手順で、一番柔らかく仕上がり、作り置いてもおいしくいただける方法をご紹介します。ひと口含むと、たっぷりの香りと、豚肉の旨味が、ホロホロと溶けるように、ふわあぁっと広がります。豚肉を、ゆっくり、じっくりと煮込んで作ります。焼き目は付けず、煮汁を煮詰めてソースにしますので、失敗なく作りやすいです。とろとろの豚肉を、存分に味わうことが出来る一品です。味付け、具材の下ごしらえのコツなどおいしく安全な作り置きのためにCHECK2020/2/16調理に関するQ&Aみなさんからいただいた、調理に関するご質問、それに対する回答をまとめました。適宜アップデートしていきますね。Q&Aは、「作り置き」の他、「食材」「お弁当」などを順次公開予定です。ただいま執筆中ですので、しばらくお時間くださいませ。料理をよく焦がしてしまいます。調理に時間がかかってしまいます。...続きを読む2019/3/4作り置きに関するQ&Aみなさんからいただいた、作り置きに関するご質問、それに対する回答をまとめました。適宜アップデートしていきますね。お弁当」などを順次公開予定です。ただいま執筆中ですので、しばらくお時間くださいませ。作り置きが余りました。冷蔵庫にお鍋が入りません。今回は、食中毒を防止するために、基本的な知識と、そして具体的な実践方法を、厚生労働省:家庭でできる食中毒予防の6つのポイント、食中毒を防ぐ3つの原則・6つのポイント:政府広報オンライン、そして私の経験を元にご紹介します。食中毒は、梅雨の時期や真夏だけではなく、一年中、食中毒の可能性はあります。ノロウイルスは、冬に多発しています。外食だけではなく、もろちんご家庭での、普段の調理や食事でも発生する可能性はあります。...続きを読む2018/10/27作り置きに関する失敗あれこれ今回は、作り置きに関する失敗あれこれをご紹介します。Webサイトって、なんというか、本当に素敵ですよね。成功、かつ、何枚も写真を撮った中から、自分が「これが一番良い」と思うものを厳選して公開すれば良いなんて、本当に素敵な媒体だと、心の底から思います。なんていうんでしょう、私がまるで、完璧超人になったような感じがします。私自身が読み返してみて、そう思うということは、このサイトをご覧になっている方は、「この人すげぇ」と、思ってらっしゃる方も、きっと少なくないのかもしれません。作り置きはこうしていただいています今回は、リクエストにお応えして、「1週間の作り置きを毎日どう食べているのか」を、ご紹介します。ご参考になれば幸いです。いうものの、本当にご参考になるのか、だいぶあやしいです。理由としては、まず、今回ご紹介する内容は、単身者向けの内容ですが、私は割と大食いですので、量的には2人暮らしの方のほうが参考になるかもしれないことです。朝は食べられない体質※、夜の主食は焼酎と、決して健康的とはいえない食生活なためです。加えて、酒も、煙草も、ガンガン飲んでいます。...続きを読む2019/3/3作り置きのコツ・ポイントせっかく作った作り置きです。長持ちさせるためには、いくつかのポイントを押さえておくことが大切です。私が実践している、より長い間、おいしく味わうためのコツをまとめてみました。私の味付けは薄味ですが、これらを守れば、「作り置き=濃い味でないといけない」という概念は無くなります。免責事項も併せてお読みくださいませ。知識と実践、作り置きに関するQ&Aも、お読みいただけますと幸いです。激務とで息つく間もなかった頃に始めた、週末作って平日食べる作り置き生活。そのレシピをWebサイトに掲載。レシピを紹介するだけではなく、写真つきで調理のコツを丁寧に解説。