OA和食とともに世界無形文化遺産に登録された韓国料理!炎に包まれた焼肉、真っ赤な唐辛子色に染まった食材。韓国料理には、刺激的で男性的なイメージを持っていませんか?でも、それだけではありません。実は、韓国家庭料理の世界は、手がこんで繊細。彩りが豊かなのには理由がありました。韓国料理が見た目にも艶やかな背景には、ある伝統があります。それは韓国の宮廷料理。さまざまな食材に野菜の彩りを組み合わせた、カラフルな食卓。毎日食べる料理にも、色彩を愛でる心が息づいています。