日本昔ばなしでもお馴染みのあのフルーツ。日本昔ばなしでもお馴染みのあのフルーツ。kentarou日本昔ばなしでもお馴染みのあのフルーツ。日本昔ばなしの「さるかに合戦」。小さい頃おかあさんに読んでもらって馴染み深い物語ですよね。その物語に出てくる「柿」。「柿」についてみなさんはどのようなイメージをお持ちですか?私の中で、柿のイメージは田舎に柿の木があり、どこか懐かしい身近で当たり前な存在です。日本では相当古くから柿が栽培されており、品種も1000種類以上あります。日本の風土に合っていることがわかります。昔ながら私たちの生活に身近な存在だっただけに、柿には実は驚くべき栄養素が含まれていることを意外と知られていません。柿は日本人が誇れる「スーパーフルーツだ!」ということを次から証明していきます。<柿の栄養価>昔から「柿が赤くなれば、医者は青くなる」と言われるほど、柿は栄養価が高く健康食品として非常に適していると言われています。・カリウムカリウムは塩分を排泄する働きがあります。高血圧・浮腫みの予防に効果的です。長時間運動して筋肉が痙攣するなどを防ぐ働きもあります。日常的に運動をしている方は積極的にカリウムを摂ることをおすすめします。柿は総合ビタミン剤と呼んでいいほどビタミンが豊富に含まれています。ペクチン、βカロテン、β-クリプトキサンチン、ゼアキサンチン、リコピンなどのカロテノイド、ビタミンCが多く含まれています。柿1つ食べると、体に必要な1日分のビタミンCを摂取することが出来ます。予防にもなるので今から寒くなる季節に柿は最適なフルーツですね。柿の葉にもビタミンCが多く含まれており、その量はなんとみかんの30倍も含まれているそうです。葉っぱまで食べることが出来るのです。・ポリフェノールポリフェノールを多く含まれるものと言えば赤ワインを想像しがちだと思います。【スポンサーリンク】しかし!!!柿には赤ワインの約50倍ものポリフェノールが含まれています。抗酸化パワーは緑茶の500倍含まれているとも言われており、まさに「スーパーフルーツ」なのです。<知っておくと役に立つ豆知識>・二日酔いの予防をしてくれる柿の中に含まれているビタミンCとタンニンには血液中のアルコール分を外へ排出する働きがあります。服腎臓機能の低下を抑える働きもあり、酵素(カタラーゼ、ペルオキシダーゼ)がアルコールの酸化、分解を促進します。それにより、血中アルコール濃度の上昇を防ぎ、二日酔いになりにくくなる働きをしてくれます。お酒が次の日に残りやすい方は、お酒を飲むときのつまみに柿をチョイスしてみましょう。・ダイエットに効果的カリウムやビタミンが豊富に含まれている柿はその栄養効果から代謝が高くなり、痩せやすい体づくりを味方してきれます。おやつ替わりに食べたり、高カロリーな食品を置き換えして食べるなどしてダイエットに積極的に摂り入れてみてはいかがでしょうか。柿は100gあたり60カロリーあるので1日に2個程度食べることを目安としてくださいね。・美肌効果ビタミンCが活性酵素を抑制してくれ、シミやそばかすなどの肌トラブルを予防してくれます。年齢を重ねるにつれ、悩みごとが増える女性のお肌の味方です。柿はペクチンを多く含み、食物繊維も豊富で便秘に効果的です。タンニンは腸内環境を整え、有害物質の排泄や栄養素の吸収、腸内環境の正常化に働きかけてくれます。<まとめ>今から旬で私たちに馴染みのある「柿」。実はスーパーフルーツだと見直していただけたでしょうか。便秘や下痢になる可能性があります。いくらスーパーフルーツでも食べ過ぎは体に毒です。適量を守り、風邪などが流行る季節に積極的に摂り入れ、予防し元気に過ごしましょう。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。早めの対策が大事!今年こそインフルエンザにかからない!体の冷えをなくすためにできること【冷えは万病の元!】RECOMMENDこちらの記事も人気です。RSSWordPress.org人気記事まだデータがありません。