公開日:2008/08/04更新日:2015/03/19下準備<肉団子>の材料は、粘りが出るまでよく混ぜ合わせる。玉ネギは縦薄切りにして、耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジで1~2分加熱する。シメジは石づきを切り落とし、小房に分ける。カボチャは種とワタを取ってひとくち大に切り、サッと水に通してぬれたまま耐熱容器に並べ、ラップをして電子レンジで3~4分加熱する。ブロッコリーはサッと水に通して耐熱容器に入れ、ラップをして電子レンジで1分加熱する。電子レンジは600Wを使用しています。<合わせソース>を作る。ボウルに卵、マヨネーズ、コンデンスミルク、塩コショウを混ぜ合わせ、さらに生クリーム、牛乳を加え混ぜる。オーブンを220°Cに予熱する。作り方1170°Cの揚げ油に、<肉団子>をひとくち大に丸めて入れ、約3~4分色よく揚げる。2耐熱容器に玉ネギ、シメジ、カボチャ、ブロッコリー、<肉団子>を並べ入れる。3<合わせソース>を流し入れ、ピザ用チーズを全体に散らす。220°Cに予熱しておいたオーブンで、表面に焼き色がつくまで20~25分焼く。このレシピのポイント・コツ・ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより温度や焼き時間には違いがあるので、ふだんからお家のオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。玉ネギ最近見たレシピ最近見たレシピの一覧みんなのおいしい!コメントコメント(0)Facebookコメントはまだありません。『大阪万博』が決定するなど、常に何かと注目度の高い大阪。翻訳ブログ占い電話占いレシピエキサイトウーマンエキサイト最安プロバイダEレシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。ご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。Reserved.最近見たレシピ。