現代企業社ブログ現代企業社の各店最新情報をどんどんUPしていきます。過去のエントリーにつきましては料金や内容が変更している場合もありますので予め御了承ください。本日(5/16)の高知新聞にトリトンでも御馴染みの川添ヤギ牧場の取材記事が載っていましたね。川添ヤギ牧場のヤギミルクの美味しさの理由が分かる内容でした。飼料の牧草やコメを全て地元で栽培しているので、ヤギ特有の臭いが消えてすっきりしたほのかな甘みがあるミルクになっているそうです。牛乳アレルギーの原因となる成分が殆どなく、消化も早く、短時間でエネルギーになりやすいので健康維持には最適だそうです。農園レストラントリトンではこの川添ヤギ牧場のヤギミルクを使った様々な料理やスイーツを考案しています。毎週末、仔ヤギをトリトンの敷地内で放牧していますので、食事帰りのお客さんのアイドルとなっています。御家族そろってトリトンで楽しい時間をお過ごしください。※動物ですので体調や気候によっては予定が変更になる場合もあります。雨の日は中止しますので予め御了承ください。写真は生後2週間程度の仔ヤギさんです。トリトンにやってくるのは男の子です。店内ではヤギミルクを使用したチーズケーキも販売しています。(01/22)Seesaaブログ。