2020/02/04皆様こんにちは!いつもアクタスmozo店のブログをご覧頂きありがとうございます♪まだまだ寒い日が続きますねそんな日にはあったかいコーヒーが飲みたくなりますよね。言う事で今回はコーヒーの愉しみ方をご紹介したいと思います!最近、mozo店ではスッタフとコーヒーのお勉強会という名の試飲会しました!そこでペーパーフィルターで淹れたコーヒーとステンレスフィルターで淹れたコーヒーの飲み比べてみました。■ペーパーフィルターを使い淹れたコーヒー。・ペーパーフィルターをセットし粉を入れます。この時粉が均等になるように均してくださいね。・初めに粉全体を湿らせるようにすこーしお湯をかけ20~30秒蒸らします。サーバーに数的ポタポタと落ちるくらい。蒸らすことによってコーヒーのうまみ成分が出るそう・次に中心からゆっくりと優しく「の」の字をイメージしてお湯を回しかけます。・水面が1/3ぐらいになったらもう一度お湯を注ぐ。淹れ方の手順はペーパーフィルターと同じ。異なるフィルターで淹れたコーヒーを飲み比べてみるとペーパーフィルターで淹れるとコーヒーに含まれる油分(コーヒーオイル)や雑味などを適度にこしとってくれるのですっきりとした味わいになります。ステンレスフィルターで淹れるとコーヒーオイルがフィルターに吸着することなく抽出されるのでコーヒーのコクや深みがダイレクトに楽しめます。●純金メッキのゴールドフィルターのブリュワーセット(右)¥15,000+tax●豆を挽くミル(左)¥4,500+tax純金メッキは化学変化に強く酸化しにくいのでコーヒー本来の味が楽しめます。殺菌効果もあるので衛生的です。●シングルカップゴールドフィルター(左)直接カップに乗せてお使いいただけます。¥2,800+tax●ゴールドフィルター(右)大きいのでカラフェやジャグに乗せてお使いください。¥3,000+taxブリュワースタンドより場所をとらないので少スペースで収納できます。マグカップとのセットでギフトにもおすすめです♪また、コーヒー豆を入れるキャニスターもございます他にもお伝えしきれなかったマグカップやサーバーなど様々な商品がございますので是非アクタスmozo店にお立ち寄りください!こちらアクタスmozo店インスタアカウントです。2019/11/15みなさま、こんにちは。いつもアクタスmozoワンダーシティ店のブログをご覧いただきありがとうございます。期間は11月17日(日)まで!!期間中に決めきれなかった方や、店頭でちょっとでも気になっていたお客様。展示現品商品に関しては、無くなり次第終了となりますのでお早めにお買い求め下さいませ。2019/05/21こんにちは。mozoワンダーシティ店のブログをご覧いただきありがとうございます。mozoワンダーシティ店では『きんしゃい有田豆皿紀行×ACTUS』が始まっています。あと残り5日間の開催です!有田焼の豆皿たちがたくさん並んでいます。いえば「きんしゃい」ってご存知ですか??きんしゃいとは佐賀地方の言葉で「いらっしゃい」を意味します。言葉もなんだかかわいいです。焼かれる焼き物のこと。佐賀県有田町を中心に150もの窯元がありなんと400年にわたる歴史があるそう!今日はその中でも選りすぐりの豆皿たちを少しご紹介します。鮮やかな色で、ガラスのような透明感のあるもの。仕切りがあったり、ちょっとかっこいいもの。形が雲やウサギで、ユニークなもの。細かい模様が繊細で素敵なもの。窯元それぞれに個性があってどれが良いかなー。この組み合わせも良いなー。考えるのも楽しいです。^^他にも手のひらにちょこんとのるサイズ。「なみだつぼ」と言います。なみだつぼは古代のローマで悲しみから流す涙を入れる為に使われていたというもの。小さいけれど存在感もあり一輪挿しとして野で摘んできたお花でも素敵に日々の生活を彩ります。並べたり柄物と組み合わせて飾るのもおすすめです!きんしゃい有田豆皿紀行×ACTUSは5月26日までの期間限定で開催しています。2018/10/19こんにちは。