ブログ大阪・神戸からも近い尼崎市の自宅でお菓子と料理の教室&手作総合教室を主宰しています。大好きなイギリスのアンティークに囲まれたお部屋でレッスンしています。Nakano料理・天然酵母パン・ケーキ・和菓子のレッスンを下町の自宅でしています。豊かな食空間が提供できる様に学んで頂けたらと願います。ケーキ教室ケーキ2010年4月27日(火)新年度を迎え今年も杭瀬幼稚園でのケーキ教室がありました。年長さんになりたての園児達との教室です。毎年この瞬間は緊張します。子供達もそうなんでしょうが?今年は一昨年同様のジュンペイ先生と若い男性の先生が加わってのケーキ教室になりました。自宅サロンを初めて7年目になり、人様に教える事の喜びと難しさを実感してきています。大人はご自身で考えて次の行動をしてくれますが、子供達はそうはいきません。次にすることをしっかり伝えないと動いてくれません、楽しく、でも確実に物づくりをすることの喜びを体験してくれたらと願います。