適量1調理手順きゅうりは千切りにして、塩もみ後しばらくしたら水気を絞る。玉ねぎは薄切りにして水にさらす。モロヘイヤはざく切り。高野豆腐はフードプロセッサーで粉砕する。トマトはお好みの大きさに切る。調味料を合わせ、レモンダレを作る。高野豆腐を、A調味料・塩で煮て、味が馴染んだら水分を飛ばします。4調理手順ビーフンを茹で、1➁3と良く混ぜ合わせ、こしょうで味を調えます。お皿に盛り付け、トマトをのせたら出来上がり。☆レモンの代わりにシークワーサーでも良い。Mapで開く沖縄市登川、国道329号線沿いのマクドナルド前の信号から、すき家・ネッツトヨタ側へ入るとすぐ目の前に見えます。