LIFE斬新で艶やかな創作イタリアンと厳選されたワイン、そして温りのある空間を時間を忘れて楽しんで頂けると幸いです。ここでしか味わうことの出来ない「瞬間」を「一生」の思い出に。長い歴史のなかで、その変遷を見守り続けてきた湯田温泉街。SECONDOは新しい挑戦をはじめます。料理・空間・サービスを五感で堪能する「おもてなしデザイン」という食のカタチです。イタリア料理をベースに独自のスタイルを織り交ぜる料理長が手がけるのは、旬食材の魅力を目でも楽しめる料理たち。オープンキッチンをゲストが囲むエンターテイメント空間では、ひとつひとつに想いをこめたおもてなしでお迎えします。SECONDOが贈る、ここでしか味わえない「非日常体験」をどうぞお愉しみ下さい。お客様にとって特別な時間になりますように。長い歴史のなかで、その変遷を見守り続けてきた湯田温泉街。SECONDOは新しい挑戦をはじめます。料理・空間・サービスを五感で堪能する「おもてなしデザイン」という食のカタチです。旬食材の魅力を目でも楽しめる料理たち。オープンキッチンをゲストが囲むエンターテイメント空間では、ひとつひとつに想いをこめたおもてなしでお迎えします。SECONDOが贈る、ここでしか味わえない「非日常体験」をどうぞお愉しみ下さい。お客様にとって特別な時間になりますように。こだわりSELECTEDDRINKドリンクセラーには眞田自身が厳選したワインが並びます。ご予算に応じたマリアージュをお楽しみ下さい。自ら産地へ出向き、生産者との直接的なコミュニケーションの中から最良の旬を導き出しています。DISHUP盛り付け当店のお皿は季節をモチーフに食材とのバランスを考えてセレクトしています。其々に込められたテーマとシェフの想いを感じて下さい。食材の持ち味を最大限引き出す為、過剰な調理を避けると共に優しい味付けを心掛けています。CUTLERY食器・カトラリーデザインと機能性の両立から定評のある「クチポール」で統一しています。口当たりさえ変えてしまうカトラリーの奥深さをじっくりとご堪能下さい。SERVICE空間・サービスサービススタッフの細やかな気遣いが親しみを提供します。その独自のホスピタリティーはきっと特別な場面に華を添えることでしょう。一意専心20歳にて料理の世界に飛び込み、21歳より福岡で本格的な修行を開始。その後単身上京し銀座、西麻布の有名店で経験を重ねる。29歳で更なる成長を求め渡伊、30歳での帰郷と共に、翌年2014年12月念願の初出店。CANNISTA(カンニスタ)を宇部にて果たす。SECONDO(イルセコンド)を湯田へオープン。趣味ドライブ、パティスリー巡り20歳より関西のパティスリーやウェディングなどに勤め、パティシエとして研鑽を積む。その後、眞田氏との出会いから、ジャンルにとらわれないデザートづくりを目指す。季節・ライブ感の演出はもちろん、食後の余韻をゆったりと愉しめるひと皿を手掛ける。CARTEアラカルト仕入れにより日替わりのメニューをご用意しております。DINERCOURSEコース5000yen・7000yen・10000yenの3コース(シェフのおまかせ)アニバーサリーコース12000yen~も承っております。CARTEアラカルト仕入れにより日替わりのメニューをご用意しております。DINERCOURSEコース5000yen・7000yen・10000yenの3コース(シェフのおまかせ)アニバーサリーコース12000yen~も承っております。要予約インテリアINTERIOR1階40席・2階35席/個室もご用意しております。結婚式の二次会、貸切パーティ等承ります。※お車を運転される方へのアルコール提供は堅くお断り致しております。湯田温泉駅から車で6分。緊張させない空間作りを心がけております。会食や打合せ、結婚式の二次会、少人数パーティなど様々なスタイルでご利用いただけます。特別な日の演出としてケーキ、ワイン、花束等もご用意させていただきます。お気軽にご相談下さいませ。