オーナー岡村治喜さん(68)が、妻千江子さん(62)と共に切り盛りしてきた。店にメニュー表はない。客が座ると、「ストップ」の声が掛かるまで、食べ終わるごとに1本ずつ串揚げが出されるシステムだ。牛肉やシイタケ、シャケなどを材料に30種類ほどあり、値段は1本280〜600円。エビのしそ巻き、アスパラの肉巻き、サツマイモ、カニのツメなどが人気だ=写真上。メニュー表を置かないシステムは開店以来の伝統。治喜さんは「品を選ばずに済むので接待に使いやすく、“粋”にも感じてもらえるのではないか」と話している。赤坂キャビンズビル▽(電話)03(3586)4793▽定休日は土日と祝日。集めたデータベースGサーチ・データベース宮崎日日新聞をはじめ、35都道府県の地方紙記事を収録。全国まとめて検索できます。47CLUB地元をよく知る地方新聞社が厳選する「お取り寄せ・贈答サイト」47行政ジャーナル地方新聞社と共同通信が連携して運営する有料の行財情報のポータルサイトです。