担々麺にはあまりない手法。うまい!スープの味わい、ゴマの香り、パーフェクト。中の縮れ麺がよく合っている。最後にライスにスープをたっぷりかけてほぼスープまで完食。テーブルの上のザーサイももちろんたくさんいただきましたとも。メニューの裏にこんなうんちくがあった。ところで、ゴマっていうのはそのままではあまり体に吸収されない。練ったりするのだが、そうしたらなるべく早く使わないと酸化するし、カビが生える。担々麺を食べ歩いていると時折カビ臭を感ずることがあるが、これは間違いなくゴマペーストが古い証拠。こちらのはそんな香り、微塵もなく上品で完璧。高いのに人気があるのもうなずける。新メニューと表示されていたモツ煮そばもそそられるなあ。:★★★★★ひとこと:今年初担々麺で当たり。ぴあ本にも載っていて水餃子のクーポンがあったのだが、忘れてしまった。行かなくちゃ(前の席で食べていて、とてもおいしそうでした)。|この記事へのコメントこんにちわ〜昨日希須林行ってきました。ぼぶさんの言う通りキャナリ完成度が高かったです。次はパーコーにトライしてみます。TB返しありがとうございました。高いですが、吸引力ありますよね。17:36↑記事に問題がなければクリックお願いします!Seesaaブログ。