気軽に食べられる焼き鳥店を、と初代女将がオープンさせたのが始まりとか。現在は3代目女将があとを継がれ、昔ながらの温かい味と、今の時代のエッセンスを取りいれつつ営業。店内はカウンター8席、小上がり8席、テーブル4席、座敷22席、個室4席で46席でわりとキャパあり。シーンに合わせて席も選べます。今回は予約の段階でカウンター席をお願いしていました。こんな具合に大鉢に入った料理が並ぶ、おばんざいのお店らしい佇まい。厨房には板さん2人、他女将とサービスの方で切り盛りされていました。手書きの本日メニュー。初見から、どれもそそられるものばかり。和食店と言いつつ、ラム山椒焼きやパクチーとリンゴサラダなど、和食店ではあまりお目にかからない食材も。呑兵衛大歓喜のお酒に合うクセのある食材。いうとありきたりなおばんざい、というイメージですが、とても丁寧な仕事がなされています。大根、人参、お揚げ、細切り昆布が入り、甘みより出汁感が効いた、割烹ならではの本格的な炊きものの味わい。脂の乗った鯖シーズンということで、きずし。この光り加減で鮮度の良さがうかがえます。付け合せにおろし生姜や大根おろし。大根おろしは食感が面白い鬼おろし状になってました。鯖自体はレア感ある仕上がり。つけダレは酸味、甘み抑え気味の出汁感効いた三杯酢状になってました。