食からはじまる、笑顔のある暮らし。100cc下ごしらえ・油揚げは熱湯で油抜きをし、ひと口大に切ります。作り方1耐熱容器に水、卵を入れて、つまようじで卵黄に1カ所穴をあけます。ラップをせずに500Wのレンジで40秒加熱します。※卵が固まらない場合は、様子を見ながら5秒ずつ追加で加熱してみてください。2白菜は芯を取り、3cm幅に切ります。3フライパンにサラダ油を熱し、にんにく、しょうがを加えて火にかけ、香りが出るまで炒めます。豚肉を加え、白っぽくなったら白菜の軸の部分を加えて炒めます。4葉の部分を加えてサッと炒め、カレー粉、塩、こしょうを加えます。5(a)と油揚げを加えたら5〜8分ほど中火で煮込み、火を弱め水溶き片栗粉を加えてとろみをつけます。器に盛り、仕上げに1の温泉卵をのせて完成です。お好みで万能ねぎを散らして召し上がれ。コツ・ポイント白菜は、火の通りにくい軸の部分と葉の部分を時間差で炒めるのがポイントです。ご飯にかけてカレー丼にしたり、チーズをトッピングしてドリアにするのもおすすめですよ。▼白菜×お肉の王道コンビレシピはこちらもおすすめ!関連記事シャッキシャキ!ひとくち白菜メンチカツ!メンチカツの相棒といえばキャベツ!でも白菜で作るメンチカツも、これまた絶品なんです。白菜が旬な今の時期ならではのおいしさですよ♩レンジでヘルシー皮いらず!白菜えびシュウマイ!ヘルシーなシュウマイがレンジで簡単にできちゃうなんて!今回は、白菜で具材をくるくる巻いた、えびシュウマイの作り方をご紹介します。CONTENTSラクしたい。両方の願いを叶えてくれる魔法の食材、それが缶詰。今回は缶詰を使って手軽に作れるレシピを集めました!まだまだ寒さの厳しい2月。こんな時期は鍋が恋しくなりますね。連載ランキングRANKING1冷え性対策に役立つ!一週間のおすすめ晩ごはん献立2余った春巻きの皮で♪パリパリカルボナーラ3【まんぷくホットサンド部】具だくさんタコスホットサンド4レンジで簡単。ミルクティーフレンチトースト5管理栄養士が教える。突破!アプリでもっと楽しく。通勤中やランチ、おやすみ前に、アプリでサクサク快適に。食のトレンド情報や簡単レシピに毎日出会えるアプリ。食からはじまる、笑顔のある暮らし。