【白米/分搗米/無洗米2kg】新潟県(JAさど)朱鷺と暮らす郷こしいぶき-農薬5割減|スズノブネットショップこだわり米専門店スズノブのネットショップです。Riceロゴ入り半透明ピンク色ポリ袋)に、スズノブオリジナルの産地・品種シールを貼ってお送りいたします。分搗米:玄米⇒3分搗米⇒5分搗米⇒7分搗米⇒白米と、数字が大きくなるにしたがって、白米に近くなります無洗米:簡易型無洗米ですので、軽く濯いでから浸水させて、炊いてください極うまみ精米:雑誌・テレビ・ポスター等で使用されている、スズノブのオリジナル精米方法です。)真空専用袋と真空加工賃として120円加算となります。真空パック専用の米袋に、スズノブオリジナルの産地・品種シールを貼ってお送りいたします。まとめ買いや長期保存(半年程度)に適しています。○「朱鷺と暮らす郷づくり」認証制度は、安全でおいしい佐渡米を認証する制度です。○農薬や化学肥料を減らし、生きものを育む農法で栽培されたお米を対象としています。米どころ新潟のなかでも、海流のため冬暖かく夏は涼しい佐渡島。稲の稔りの期間が長く、じっくりと成熟します。1,000メートル級の山脈からそそぐ冷たい清水が水田をうるおし、おいしいお米を育みます。取り組む計画を新潟県から認定された農業者です。土壌診断に基いて農薬・化学肥料を削減することによって、安全・安心・おいしいお米を作る農家です。8割減栽培・5割減栽培(栽培期間中)を基準とします。認証が基本となります。地域の基準から5割削減して栽培した農産物の栽培方法等を確認し認証する「新潟県の安全・安心ブランド」です。生産者の栽培履歴は新潟県ホームページで確認できます。佐渡では平成20年産米より99%以上の面積で農薬・化学肥料を3割削減したコシヒカリの生産に取り組んでいます。(さどし)は、新潟県西部に位置する佐渡島全域を市域とする人口約5万6000人の市。面積は854.76平方キロメートル、これは、島嶼部を除いた東京都(東京23区・多摩地域)の面積1791.47平方キロメートルの約48%にあたり、また大阪府の面積1897.86平方キロメートルの約45%に相当する。建造物や史跡、民俗文化財などは、地域の誇りとして大切に保存、継承してきた貴重な財産です。恵まれ、これらの核になるものは、文化財保護制度などにより保護が図られています。佐渡島には金銀山に関連する遺跡・建造物などが広く分布し、人類が獲得したすべての鉱山技術の変遷を目の当りにできる島として、世界的にも稀有な存在といえます。江戸時代初期には、世界の産金量の実に5%にあたる年間約400kgの金を産出し、各地から山師や金堀大工などが佐渡に集まり、17世紀前半の最盛期には相川の人口は5万人に達したといわれています島外からの人々の流入により、さまざまの宗教、芸能、風俗などが持込まれ、在来の文化と交流して多様性のある独自の文化が佐渡で花開きました。民俗芸能は、鉱山に由来するものです。佐渡市では、「金と銀の島、佐渡:鉱山とその文化」をコンセプトに、世界遺産登録を目指しています。(佐渡市HPより)こしいぶき「こしいぶき」は、コシヒカリを親にした「ひとめぼれ」と「どまんなか」を交配して、平成12年に新潟農試で開発された、新潟のオリジナル品種です。つや、香りなどは、コシヒカリの血統をしっかりと受け継ぎ、コシヒカリに匹敵する粘りと美味しさがあると評価されています。コシヒカリよりも10日ほど早く稔ることが大きな特徴で、モミが稔る時期に、気温が高くても、玄米の品質が低下しにくいという特徴を持っています。以下からお選びいただけます。場合は、事前ご入金となります。手数料もお客様負担となります。●1回のご注文の総キロ数について1回のご注文の総キロ数は24kgとなります。総キロ数が24kgを超える場合は、注文を分けてお願いいたします。●配送時間について以下の希望時間帯の指定が可能です。特別休業日を除く)お問い合わせフォームは24時間受付中です。確認ができ次第、担当より迅速にご対応させて頂きます。食べ比べ表お問い合せメニューを閉じる。