FP2級の30代会社員が株式投資で早期リタイアを目指します。投資の進捗や、資金確保のための倹約・節約術を紹介します。お酒のおつまみとしてぜひ用意しておきたいチーズ。スーパーやコンビニで購入すると高いチーズも、コストコでは安く購入できます。我が家のお酒のお供は、コストコのシャープチェダーチーズです。価格も安く、味もおいしいので、家計にもやさしい一品です。コストコの塊チーズで厄介なのが保存方法です。塊チーズは、その別名どおりレンガみたいな塊で売られています。そのまま冷蔵保存すると、カッチカチになって切れなかったり、切れてもひび割れたりします。我が家での塊チーズの保存方法をご紹介します。購入価格:958円(税込)コストコの代名詞ともいえるKIRKLANDの製品です。約17cm×5.5cm×10cmと、圧巻のボリュームです。スーパーなどで見かける6Pチーズは、大体102gで350円ぐらいです。こちらのチーズは、100g当たり106円ですので、市販品の約1/3程度の価格です。商品パッケージを見ると、原材料は生乳、食塩だけであり、添加物は入っていません。パッケージを開けてみると、チェダーチーズの良い香りがします。我が家では、そのままお酒のおつまみにしたり、ブロッコリーなどの野菜にまぶしてレンジしたりして使用しています。我が家の塊チェダーチーズの保存方法を紹介します。我が家の使い方沿った方法です。ご家庭のチーズの使用方法や頻度に合わせて、サイズや量などは調整してください。袋から出して、まな板の上に置いた状態です。これを2等分にカットします。2等分にカットした塊を、今度は4つにカットします。ここまでが、やや力の必要な作業です。次は、4等分した塊を横にして、適当な厚さにカットします。我が家ではだいたい7mmぐらいの厚さに切っています。5cm×2.5cm×0.7cmぐらいの短冊になりますので、おつまみとしてそのまま食べれますし、野菜とレンジしても溶けてくれます。このように、塊をすべて短冊にして、ジップロックに入れて冷凍保存します。サンドイッチを使用します。このとき、チーズ同士が重なっているとくっついてしまい、はがすときに割れてしまいます。我が家では、一つのジップロックに8~10枚くらいを入れています。食べたいときや使いたいときは、冷凍庫から取り出して自然解凍します。だいたい30分も置いておけば、そのまま食べられます。まとめ今回は、コストコのシャープチェダーチーズとその保存方法を紹介しました。サンドイッチが便利ですよ!我が家の晩酌は、このチーズ4P(約30g)と、コストコの箱ワインです。チーズ4Pで約32円、箱ワイン一杯で約90円ですので、1回の晩酌で約120円です。家計にやさしい晩酌ですが、チーズにワインで大満足できますよ!大変励みになりますので、応援のクリックをお願いします。応援のクリックをお願いします。