おなじみ、鮎正宗酒造さまへ朝からお伺いしてきました!当店から車で30分ほど。入り口で出迎えてくれる、縁起物のたぬき様!名入りの重機。かっこいい!今日の目的は、昨年に引き続き、雪中貯蔵酒の取り出し作業のお手伝いです。このお酒は、2月に雪中に埋めるときにもお手伝いさせてもらったので、思い入れもありますね。2016年2月27日投稿記事シートの下には、残った雪がたっぷりと。カチカチに硬く、ひんやりしていました!重機で砕きながらどかしていきます。6本入れプラスチック箱に入れた1.8L瓶。壮観!雪で覆うことで安定した冷気でお酒を冷やし貯蔵される雪中貯蔵酒。電力をつかわない「自然の冷蔵庫」は、エコでもあります。雪の中から取り出し移動させます。いい運動になりましたー(笑)。運ばれたお酒はいったん瓶から出します。雪中貯蔵純米吟醸!現在、予約受付中です。下記リンク先の当店ホームページでご購入いただけます。720ml−1,911円(税込)どうぞよろしくお願いいたします!帰りに撮影した、近くの川。(07/17)八海山蔵元へ。