品種による味の違いを楽しもうワインの産地と特徴。2017年7月23日ファルツ北にラインヘッセン、南にフランス・アルザス地方に接するこの地方はドイツの中でで最も温暖な気候です。平均気温は11°C、年間日照時間は1800時間で、鬱蒼と広がるファルツの森が風雨から守り地中海性気候に似た気候のため、アーモンドやイチジク、レモンなどが植えられています。スポンサードリンクドイツ最古のワイン街道ファルツ地方を南北に縦断する南はアルザスに隣接する街シュヴァイゲンから北のボッケンハイムまでに至る85kmの街道はローマ時代からのもので銘醸ワインが造られる村がいくつも点在していました。ぶどう畑を主とした風景とアルザスに隣接している関係からフランス文化を色濃く反映された地域であることから、観光産業が充実しているため、郷土料理を出すレストランとフレンチレストランとが共存する「見る・飲む・食べる」全てに良い場所なのです。ドイツワインの3本に1本はこのファルツ産ファルツ地方はドイツで2番目に大きなワイン産地でドイツワインの3本に1本はファルツ産です。この地方のワインの2/3はトロッケンもしくはハルプトロッケンです。ファルツは世界最大のリースリング栽培地ファルツ地方は北部と南部に分けることができ、北部ではリースリングが多く栽培されています。リースリングの栽培面積は5700ヘクタールを超え、2008年以降リースリングにおける世界最大の栽培地となっています。スポンサードリンクドイツにおける最大の赤ワイン生産地でもあります。南部ではドルンフェルダー、シュペートブルグンダーを中心とした赤ワイン用ぶどう品種が9000ヘクタール栽培されており、ドイツにおける赤ワインの栽培生産地となっています。その内3000ヘクタールでドルンフェルダーが栽培されています。多彩な栽培品種ドイツ各地方では白、赤ワイン用品種が4~5種類栽培されていますが。ここファルツ地方ではリースリングの他に近年栽培面積が大きくなっている白ワイン用品種、ヴァイスブルグンダー、グラウブルグンダーを始め、ミュラー・トゥルガウ、シルヴァーナー、ケルナー、ショイレーベが栽培され、赤ワイン用品種ドルンフェルダー、シュペートブルグンダーの他にポルトギーザーが栽培されるだけでなく、外来品種カベルネ・ソーヴィニヨンやメルロ、シラー、シャルドネなども栽培されています。総数10種類以上ものぶどうが栽培されています。この生産者は覚えましょう「エコノミラート・レプホルツ醸造所」。エコノミラートとはドイツ政府から贈られる名誉ある称号で高品質農業生産者であり、50年以上も前に現当主のお爺さんの時代に贈られた称号。今もこの称号にふさわしい実直なワイン造りを行っています。ドイツで最も権威のある評価誌「ゴー・ミヨ」で最高評価をファルツ地方で唯一得ている生産者で、2002年には「最優秀醸造家」に選出され、2008年には同じく「ゴー・ミヨ」にてゼクト(スパークリング)部門で年間1位に選出されたドイツ最高の生産者の1人です。スポンサードリンクファルツの3Bファルツ地方には素晴らしい畑を所有しているだけでなく、造られるワインのクオリティの高さから、各生産者の名前から「ファルツの3B」と呼ばれている生産者がいます。Jordan)」フルーティな味わいのトロッケンやハルプトロッケンに定評があります。Buhl)」トロッケンやハルプトロッケンも造りますが、甘口のデザートワインに定評があります。Wolf)」ミネラル感を充分に引き出した力強いタイプのワインに定評があります。洋梨、グレープフルーツ、バナナ、ミントや白い花のような香り、凛とした酸、爽やかで豊かな果実味、スッキリした中にもほんのり糖分を感じるような甘さがあります。「バーデン:赤ワインの特徴」ラズベリー、ブラックベリー、カシス、イチゴ、すみれ、バラなどの香りに木樽のニュアンスも、まず引き締まった鋭角的な果実味、上品な酸を感じますが、後に赤果実の旨みが広がり複雑さを醸し出します、ほろ苦い余韻が長く続きます。大衆的位置づけからの脱却フランケンワインの特徴。ミネラル溢れる「石のワイン」モーゼルワインの特徴。辛口ワインの重要拠点バーデンワインの特徴。ナパと一緒にしないでくださいカリフォルニアワインの特徴。偉大なアメリカワインはここからコルチャグアヴァレー産のワインの特徴とは?日本のワインもこんなに良い!山形のワインを見てみよう!リオハワインの特徴。ファルツコメントをどうぞ返信をキャンセルする。日本のワインもこんなに良い!山形のワインを見てみよう!南アフリカ、ウォーカーベイ産ワインの特徴は?パソ・ロブレスワインの特徴。