冷え性に疲労に卵は良質のたんぱく質をはじめ、様々なビタミンやミネラルもバランスよく含む優れた食材です。ビタミンCだけは含まれていませんので、ビタミンCを含む野菜と組み合わせることでさらに栄養バランスがよくなります。作り方(和風オムレツを作ります)しいたけは石突きを取って薄切り、青ねぎは斜め薄切りにします。サラダ油を熱したフライパンで(1)をサッと炒めます。卵を割りほぐして(2)と塩、酒を加えて混ぜ、フライパンに流し、焼きます。(オムレツを作ります)プロセスチーズとトマトは7mm角くらいに切ります。卵を割りほぐして(4)と牛乳、塩、こしょうを加えて混ぜ、サラダ油を熱したフライパンに流し、焼きます。ご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。料理レシピや写真・画像のご利用について「ボブとアンジー」に掲載されているコンテンツの著作権は株式会社オージス総研に帰属しています。「Bob&Angie/ボブとアンジー」は大阪ガス(株)の登録商標です。