ジャガイモをキレイに洗います。皮付きのまま、菜箸を下に置いて底辺は繋がるように、蛇腹に切り込みを入れていきます。切れ込みの間を水洗いします。ペーパータオルで水気を取って、耐熱皿にジャガイモを置き、オリーブオイルをたっぷりかけます。塩コショウして、220度で余熱したオーブンで45~50分焼きます。パセリを散らして出来上がり\(^o^)/。その間に他の調理が出来て合理的。(0)コメント美味しそう~~~(o^~^o)お洒落なお料理を作られるんですね。̄٥)霜が降りた甘い冬野菜とお別れです。我が家のタラの木はやっと少し芽が出てきました。空き地にはツクシが沢山出ています。hidamariri。