FOODはんにゃ川島考案の「だしダイエット」レシピ、メインおかずの極旨3品ダイエットと言えば、「量を減らさなければいけない」「この食べ物はとってはいけない」となりがち。ところが、今回紹介するダイエット方法はそんなことは気にしなくてもいいありがたいものだ。そのダイエット方法は、お笑い芸人・はんにゃの川島章良さん(37才)が考案・実践した「だしダイエット」なるもの。朝と昼は通常通りの食事で、夕食のみ“だし”を加えた料理に置き換えるだけだ。川島さんはこの方法で、好きな食事を我慢することなく、3か月で体重12kg減量を成功させた。聞いたら、さっそく試したくなるはず。【1】500ccの水に5gほどの昆布を入れ、3時間水出しする。あさりを砂抜きしておく。【2】真鯛のうろこ、えら、内臓を抜いて流水で洗い、水気を拭きとる。味がしみ込むよう表面に切れ目を入れ、塩を振る。【3】フライパンにオリーブオイルと、芽を取り除いて細切りにしたにんにくを入れて弱火にかける。にんにくがきつね色になったら真鯛を加えて両面を焼く。【4】余計な油をキッチンペーパーなどで吸ってから、千切りにした生姜、あさり、梅干し、料理酒、しょうゆ、ローリエを入れる。真鯛がひたひたに浸かるくらい昆布だし(【1】で作ったもの)を加えてふたをし、弱火で煮る。【5】セリ、三つ葉を3cm幅にカットしてフライパンに入れ、しんなりするまでさらに煮たら、皿に盛りつける。「代謝がアップして脂肪燃焼に効果的な一品。三つ葉によりむくみ改善も期待できます。魚はすずきやたらでもおいしいし、下処理が面倒な場合は切り身でもOK。【1】えびの皮をむき、背わたを取って料理酒で軽く洗い、水気を取る。【2】【1】、生姜チューブ、はんぺん、卵白、片栗粉、だしパックの中身をフードプロセッサーに入れて、混ぜ合わせる。【3】【2】を好みの形に成型し、160度の油でじっくり揚げる。表面がきつね色になったらフライパンから上げて油を切る。「だしのうま味と生姜が効いて、お酒のおつまみにピッタリ。えびを白身魚に代えてもおいしいですよ。はんぺんを使っているのでふわふわで、噛むほどに甘味が出てきます。子供用のお弁当にする場合は、コーンを入れてもおいしいですね。【1】玉ねぎは薄切りに、キャベツ、豚バラ肉は食べやすい大きさにカット。【2】フライパンに油をひき、黒砂糖、しょうゆ、一番だしを入れて【1】を炒める。とき卵を回しかけ、食べやすい大きさにちぎったしそ、ごま油を加えて混ぜる。全体に火が通ったら器に盛り、えごまをちぎってのせる。「一番だしは高たんぱく、アミノ酸の塊で栄養満点。撮影/平野哲郎かわしま・あきよし。1982年1月20日生まれ。2005年に金田哲とお笑いコンビ・はんにゃ結成。2018年7月、YouTubeで料理チャンネル『かわだしクッキング』を開設。だしソムリエ1級、離乳食インストラクター1級、お弁当学認定学マスターなど、複数の料理系資格を駆使した料理動画で人気。●監修:古谷暢基(ふるや・まさき)ふるや・まさき。学校の幹部・顧問などを多数務める、健康美容業界の第一人者。コメントをキャンセル※編集部で不適切と判断されたコメントは削除いたします。※寄せられたコメントは、当サイト内の記事中で掲載する可能性がございます。date*最新コメントコメント日|2020.02.17美人はどの様な服装を着ても似合うからね。服装が被っても、言わば美女同士・・ユニホームみたいなもんでしょう。圭の母親が全て絡んでい...秋篠宮家のプリンセスファッション|紀子さまと佳子さまは和装、眞子さまはワンピースでご公務57+コメント日|2019.12.31雅子様のお着物、全般的にお袖が短いのです。誰か教えて差し上げてほしいです。diet_postsevenFacebookDietポストセブン人気記事ランキングFOOD8か月で10kg減の料理家が指南!満腹になる低糖質おかずレシピ8選BEAUTY&FASHION50代向けお手本のようなファッション!体型カバーなど簡単コーデテク6選BEAUTY&FASHION広瀬すずと吉田羊、剛力彩芽と蛯原友里と片瀬那奈の3人も!服がかぶっちゃったファッション対決5組BEAUTY&FASHIONミランダ・カーと松嶋菜々子、マドンナと杏も!服がかぶっちゃったファッション対決4組LIFESTYLE62歳オバ記者、ダイエット食の決め手は野菜!簡単な満腹野菜料理を紹介さらに見る最新コメント美人はどの様な服装を着ても似合うからね。黒木メイサも...16+眞子様が小室家に嫁ぐのはあまりにも危険だ、何故ならば小室家の過去は悲惨すぎる...秋篠宮家のプリンセスファッション|紀子さま...57+雅子様のお着物、全般的にお袖が短いのです。誰か教えて差し上げてほしいです。...雅子皇后、「23年前の思い出のお着物」で和の...436+ケトン体ダイエットなら、炭水化物である白米やサツマイモは基本食べないほうがよ...【著者に聞く!】シリコンバレー式の“完全無...60+勉強になりました。サービスが、著作権者からコンテンツ使用許諾を得た正規版配信サービスであることを示す登録商標(登録番号10401039号)です。permission..掲載の記事・写真・イラスト等すべてのコンテンツの無断複写・転載を禁じます。