日本文化と今をつなぐ。商品Japaaan編集部@2018/02/20きれいなお菓子って、見ているだけでもうっとり幸せな気持ちにさせてくれます。今回ご紹介する、目でも舌でも楽しめる「こうぶつヲカシ」はまるで鉱石!鉱物と和菓子のコラボレーションから誕生しました。食べられる宝石とも呼ばれる琥珀糖は、寒天と砂糖から作られる伝統的な和菓子。できたてはキラキラとしてガラス細工やジュエリーのように輝いています。宝石のような琥珀糖を鉱石っぽい形に切り出していきます。鉱石らしくするために、ひとつひとつ手作業で形を決めていくのだそう。お菓子とは思えない美しさです。1週間以上乾かしていくと、表面の砂糖が乾燥して乳白色に変わって固まり、食べられる鉱物の出来上がりです。宝ものをしまう採取箱のような箱に、色とりどりのこうぶつヲカシが並ぶさまは鉱石標本みたいで、食べるのを忘れて眺めてしまいそう。気になるお味はシャンパーニュ、レモンジンジャー、ココア&オレンジピール、ミント、抹茶、黒胡麻、カシス、ベリー、アップルシナモン、ホワイトラムレーズンなどがラインナップ。見た目だけじゃなく、味でもしっかり楽しめるので、目も舌も肥えた方にも満足してもらえそうです。味も見た目も楽しくってきれいなお菓子を作ったのは、アートな食を研究、提供する集団「ハラペコラボ」。アートなケータリングや、フードワークショップなど、魅力的なフードコンテンツを手がけています。幅広いファン層を持つ鉱物がモチーフだけに、ときめいてしまう方も多いのではないでしょうか。1100%を超える支援を集め、注目されています。3月14日に間に合うようにお届けされるので、ホワイトデーのギフトスイーツとしてもぴったりです。詳しくはクラウドファンディングページをチェックしてみて下さい。こうぶつヲカシ目でも舌でも楽しめる。間1江戸時代の遊女が実践してた客を満足させる方法。必須アイテムは歯ブラシにフノリ!?2江戸時代、遊郭を仕切る楼主は差別対象!?なかには自殺してしまった楼主も...3VIOのヘア処理はなんと石で!?今では考えられない江戸時代の湯屋の内部とは4大悪天皇と呼ばれた「雄略天皇」の残虐ぶりがすさまじい。...45mの巨大スクリーンで巨匠作品に迫るデジタルアート展が開催8武士道のバイブル『葉隠』が説く、恋愛にも通じる「究極の忠義」とは?9込み上げるものがあります。