家庭医学の知識大百科「ヘルスカレッジ」~家族を大病から守るためのサイト~イザという時の為に病気の知識を持ち備えましょう。一人でも多くの方の命のお役に立てることを願います。食中毒コメントを書く砂糖中毒がうつ病や肥満を招く!?糖分の摂り過ぎが、意外にも依存性があります。2016年の山菜取りのシーズンでは、毒草を食べて中毒症状を起こす者が急増。原因となる細菌やウイルスでは、カンピロバクターやロタウイルス、ノロウイルスが主なものです。これらのウイルスによる感染性胃腸炎のピークは冬に多いと言われていますが、感染者数自体は1年を通して病院や保育園・幼稚...詳細を見るツイート食中毒ヒスタミン中毒コメントを書くヒスタミン中毒はアレルギー反応ではありませんヒスタミンといえば、アレルギー物質が入ってきたときに、皮膚のマスト細胞から放出されるもので、体内ではヒスチジンから合成されてマスト細胞に貯蔵されます。ヒスタミンは自らの体内で合成されるものが大半を占めており、魚介類ではヒ...詳細を見るツイート食中毒E型肝炎コメントを書く生食ブームの危険な食べ物、E型肝炎から寄生虫まで牛のレバー生食が禁止されて以来、生レバーを求める消費者の代用として豚の生レバーを求める人が増えたため、衛生状態の悪い地域に多い「E型肝炎」の患者が急増しています。雑菌コメントを書くペットボトルの雑菌繁殖、ペットボトルで牛乳を販売しない理由とは?ペットボトルを開栓して、直接口を付けて飲んだあとにキャップをすればある程度清潔な状態を保てそうに思っていませんか?一度口を付けただけで雑菌の増え方は想像を超えています。食中毒コメントを書くリステリア食中毒に注意!インフルエンザに似た症状と冬の感染リステリアという細菌は自然界に広く存在しており、家畜や低温保存の加工食品からヒトが感染するケースが多くなっています。食中毒の症状はインフルエンザに似ていますが、ヒトからヒトへの感染を起こさないのが特徴です。最近の生食ブームで感染者が急増している腸管出血性大腸菌は、特に生レバー・ユッケなどからの感染が多く、今年は特に死亡者数が増加しています。3種類の病原性大腸菌はベロ毒素を産生する点では共通しています。重症化を防止するために。国内の感染症の中で3番目に多いとされているアニサキスとは、クジラを最終宿主とする線虫で主に冬季に日本近海で捕れる生魚(約180種類)に寄生していることが多くなっています。NAVI12»ページ上部へ戻る家庭医学の知識大百科「ヘルスカレッジ」~家族を大病から守るためのサイト~イザという時の為に病気の知識を持ち備えましょう。一人でも多くの方の命のお役に立てることを願います。