健康シェアするBookmark!FacebookTwitter夫は健康診断で脂質異常症(高脂血症)だとわかり、中性脂肪を減らすことを目的としたダイエットを始めました。その結果、3ヶ月で10キロダイエットに成功。63~65kg台を維持しています。体重と中性脂肪を減らすのに役立った「食材の選び方と副菜」をまとめます。簡単にダイエットするための食材の選び方・使い方ダイエット中によく食べた「3つの太らない副菜」1、玉ねぎの和え物2、キムチ納豆3、レトルトの青魚まとめ(ダイエットに役立つ食材の選び方・使い方、副菜)関連記事スポンサーリンク中性脂肪を減らす食事のコツ夫のダイエットを成功させるため、食事では以下の7つを守るようにしました。夫の健康のため常備しています。酢にんじんごまこんにゃくトマトジュースヨーグルト食材についての説明は下の記事をご覧ください。www.bu-kirin.com簡単にダイエットするための食材の選び方・使い方できるだけ簡単に安くダイエットを成功させるため、食材にひと工夫。夫のダイエット中よく食べた、9つの食材の選び方・使い方をご紹介します。平日に食べるのは「鶏肉」、週末は「豚肉と牛肉」とメリハリをつけました。鶏肉の皮と脂身はできるだけ取ります。面倒ですが、これを取れば夫がやせる!と執念で取りました。青魚は中性脂肪を減らすEPAとDHAが豊富に含まれているので、週5回食べています。わが家は新鮮な青魚が安く手に入る地域ではなく、さらに買い物は週に1回。食べ続けることを一番に考え、レトルト食品を買っています。海藻には水溶性食物繊維が豊富に含まれています。「乾燥わかめ」「とろろ昆布」は安く、手軽に使えるので常備しています。夫は「めかぶ」も好きなのでよく買います。4、きのこきのこ類は、食物繊維が豊富で中性脂肪を減らすのに役立ちます。私は安い「えのき・しめじ」をよく買っています。使いやすい大きさにしてフリーザーバッグに入れ、冷凍庫に常備しておくと、サッと使えて便利です。野菜は、ダイエットに不可欠な食物繊維とビタミンなどの栄養がとれます。「もやし」と「季節の野菜」は比較的安く買えるので、ダイエットを長く続けるにはピッタリです。夫がダイエットを始めたのは夏だったので「なす・きゅうり・ピーマン」をよく使いました。冬は「大根・白菜・ネギ」が使いやすいと思います。ニンジンは中性脂肪を減らすのに役立つので毎週買っています。イモ類とかぼちゃには糖質が多く含まれているため、ほとんど買いません。6、こんにゃくダイエットに大変役立つこんにゃくですが、夫はあまり好きでありません。そこで、気付かれないように細かく刻んだ「しらたき」をおかずに混ぜていました。5分ほど下ゆでしてからみじん切りにし、ひき肉のおかずに使うと、しらたきの存在感がなくなり食べやすいです。ごはんと一緒に炊くだけで糖質&カロリーカット、食物繊維をプラスできる「マンナンヒカリ」は1年間食べ続けました。カエレバサラヤAmazon楽天市場Yahooショッピング夫の口に入るもので砂糖を使うものは、すべて「ラカントS」に変えました。料理だけでなくコーヒーなどの飲み物に入れても違和感がありません。糖質が多く含まれるみりんは使うのをやめ、料理酒とラカントSで代用しています。分類される「オリーブオイル」には、血中の悪玉コレステロール値を低下させる働きがあります。私はサラダ油を使わず、オリーブオイルで代用しています。ドレッシングもオリーブオイルを使って手作り。ごま油は、料理の最後に風味付けとして少量使っています。9、ごまごまには強力な抗酸化作用がある「セサミノール」が含まれています。外皮が硬いため、そのまま食べても消化・吸収されにくいそうです。私はスプーンにごまを取って指でひねり、食材に混ぜたり料理の仕上げにかけたりして毎日食べています。白・黒にこだわりはなく、その時に安いものを買って常備しています。夫の希望は「夕食をたくさん食べたい」。食事の最初に食べると効果的です。「サバの水煮缶」や「ツナ缶」を混ぜても美味しいです。下にレシピを書きますが、夫婦ともに酢の物が苦手なので、酢は酸っぱさを感じない量に控えました。玉ねぎの有効成分を最大限に活用するため水にさらしません。小さじ1/2~1(ラカントSで代用)作り方1、玉ねぎを薄切りにして15分ほど放置する。乾燥わかめは水で戻す。2、玉ねぎとしょうゆ・酢・砂糖を混ぜ合わせる。3、玉ねぎにかつお節と水気を切ったわかめ、ごまを入れて混ぜ合わせる。ラップをして冷蔵庫で30分~1時間置くと、辛味が和らいで食べやすくなります。4、器に盛り付けてできあがり。夫は食事の最初に、この和え物を食べるようにしました。納豆とキムチを混ぜるだけなので簡単。夫はキムチと納豆を別々に食べるよりも、合わせた方が美味しいと喜んで食べています。青魚に含まれる「EPA」と「DHA」は中性脂肪と悪玉コレステロールを減らし、善玉コレステロールを増やします。つゆも美味しく、玉ねぎの和え物にかけると風味が増します。おいしく手軽に青魚が食べられますよ。」を料理に使うと、簡単にカロリー&糖質カット太らない副菜「玉ねぎの和え物」「キムチ納豆」「青魚」を食事の最初に食べる食材の選び方と使い方を工夫すると、ダイエット中でも美味しく食べられるので、楽に続けることができました。3つの副菜は現在でもよく食べています。料理を食べる夫も作る私も、ストレスがないのが一番です。食材の選び方・使い方と3つの副菜レシピTweetスポンサーリンクProfile瀬高きりんプレハブ倉庫の2階に住んでいる節約投資主婦。ツイッターでブログ更新をお知らせしています。はてなブログPro夫のブーさんと2人暮らしをしている主婦。70年代生まれ住まいはプレハブ倉庫の2階です。夢はセミリタイアと移住。節約生活を楽しみながらコツコツ投資。ツイッターでブログ更新をお知らせしています。月別アーカイブおすすめの本とてもわかりやすいインデックス投資の教科書的な本です。出口戦略についても書かれていて、私は繰り返し読んでいます。reserved.スターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。