1.キャベツの芯、生姜、にんにく、長ネギ、ナッツはみじん切りにする。キャベツの葉は包みやすく切っておく。2.フライパンにゴマ油を入れ挽肉を炒め、キャベツの芯、生姜、にんにく、長ネギ、ナッツを入れ、調味料を入れて炒め、汁気がなくなったら味を整えて器に盛る。3.キャベツを一緒に盛り付けて包んでいただく。春キャベツはみずみずしく、生で食べると甘く、ビタミンC.ビタミンUなど加熱により減ってしまう栄養成分もあるので、是非サラダなどで食べたいです。芯も、刻んで一緒に炒めると食感も良くなるし、エコなので是非捨てずに使って欲しいです。reserved.ホーム直売所を探す収穫体験スタンプ。