6月オープンに際し、たくさんのお客様にご来店いただきまして本当にありがとうございました。「いつもピクルスかってるんよ」とお声かけていただき感激。前に紹介した「ピクルスパン」はうまく焼けて、「夏野菜ゴロゴロパン」として販売。赤いワックスペーパーにくるんでおだししましたが、おかげさまで一番人気でした。それにしても、あじさいは雨にぬれたら、よりいっそう青が輝いて見えるのは私だけでしょうか。珍しいあじさいもみれて、サラさんのお花のチョイスのおかげでたくさんのいいお花に出会えます。サラのリピーターの方、友人、懐かしいお顔もみれて、とてもありがたい一日でした。さんの6月オープンが、明日明後日となりました。今回もSalaさんセレクトのかわいいお花の苗、ガーデン雑貨、また吉備高原からの新鮮野菜など販売。お野菜は新鮮、お安く、しかも無農薬野菜も一部ございます。農家の方たちが、手間隙おしまずに作ったお野菜、私もいつも買わせていただきますが、お野菜の滋味が感じられて、おいしいですよー。初夏の味をお楽しみください。今回、瓶入りとプラスティックの容器に入ったものをお出ししますが、限定数量になっておりますので、ご希望の方はお早めにお願いします。(今回は白ワイン&ガーリック風味)また、パンの新作として「ピクルスパン」を出す予定です。全粒粉の生地に、手作りのマヨネーズとトマトソースをひき、蒸した野菜とラティッシュ、ヤングコーン、カリフラワー、インゲンなどのピクルスをのせ、ハーブソルトをふってみました。ピクルスのほどよい酸味が残っていて、夏向きのお味に仕上げております。あとは、どうか、うまく焼けることを!雨が降るようですので、皆様お気をつけてきてくださいね。先週ありました「紙とお菓子と和カフェ」、たくさんの方にご来場いただきましてありがとうございました。初日は雨の中、オープン前から並ばれている方もいらっしゃて、福山での雑貨人気が伺えました。1Fは紙小物や雑貨の販売、2Fはカフェとワークショップの会場になっていたのですがリフォームを考えている私にとって「ここに住みたい」と思うほど素敵な住宅展示場です。今回初日にレジを担当させていただきました。買っていただくものにふさわしいもの、それ以上のものを作り出さないと・・・と痛切に思った次第です。おかげさまで、完売しました。このような機会を与えてくださったDaisyさんをはじめ、おいしいランチやケーキを作ってくださったShabbyさん、お手伝いにこられたスタッフの方々、他の作家の方たちに感謝感謝です。さくら建設の皆様にたいへんお世話になりました。ありがとうございました。明日から始まります「紙とお菓子と和カフェ」のイベント会場、さくら建設モデルハウス「瀬戸の家」(神辺町)の詳しい地図と駐車場の場所を追加でお知らせ致します。皆様のお越しをお待ちしています。15日とうとう、岡山も入梅しましたね。雨の音を聞いていると、やさしい気持ちになります。Gardeningさんに参加させていただくことになりました。今週のさくら建設さんのイベントではミドリノタマゴさんによる「コラージュ教室」が18日の10:30~あります。byミドリノタマゴ私は、パン・ピクルス・お菓子を出す予定です。花束をいただきました。それを作ってくれた時間と気持ちがとてもありがたくて、大感激。その花束の中に、存在感があるお花。それは私の大好きなニゲラ。宇宙人ぽくて、奇天烈でかわいい・・・ニゲラはそのファンシーな姿から英名で「ラブインアミスト(霧の中の恋人)」と呼ばれる一年草。花の咲き終わったあとに大きな果実ができて、その中にゴマのような黒いタネができるので、日本では「クロタネソウ」と呼ばれているそうです。01日このたびのサラさんには、ピクルスを2種ご用意。前回「子どもでも食べれる白ワイン抜きのものを・・・」とのご希望があり、「ハーブ風味」を追加。おかげさまで、今回はハーブ風味がよく売れました。パンは新作として赤ワインで仕込むハード系のパン、豆乳パン、フォッカチャ、ケーキ類などをだしました。いつもどおり、時間が足りない。結局、値札を貼る前に売れてしまったものもあり、お客様にはご迷惑をおかけしました。いつもピクルスを買っていまるというお客様とも出会って、楽しい時間をすごしました。ご来店ありがとうございました。今回サラさんで小比賀姫那ちゃんの募金の募集があり、にたくさんの皆様のご協力をいただきました。ありがとうございます。きなちゃんが生きるには、海外で心臓手術を受けるしかないということ。目標金額が高いため、皆様引き続きご協力よろしくお願いいたします。Comments(0)1ハーブやスパイスを使ったオリジナルレシピで、野菜本来のおいしさを味わっていただけるピクルス作りに励んでいます。BALLE...ジェイくんといっしょ自然に感謝。メッセージを入力してください。