ヘリンボーンの西です。BREWDOGより、こんな一本も届いております。世界の古典的ビールスタイルの本当の形を取り戻すべく造り上げられたこちら。麦芽100%、商業的な大量生産ラガーの約10倍のホップを使用し、5週間ゆっくりと時間をかけてコンディショニングを行われています。麦芽の香り、香ばしさ、蜂蜜のような甘みの中に、レモンの皮のスパイスが効いており、非常にクリアな仕上がり。フローラルなホップビターがアフターをシャキッと引き締めています。味わうもよし、グビッといくも良し。