山形の郷土料理野菜(キュウリ・なす・みょうが・しそ・ネギなど)を全部みじん切りにして、醤油をかけて少し時間をおけば山形の郷土料理「だし」の出来上がりです。「ねぎがらし」は具がネギと唐辛子のみじん切りのものです。これが、今は商品としてパックに入って売っていますね!このままご飯にかけて食べてもおいしいし、冷や奴にのせてもおいしい。本当においしいそんな相性バッチリならば納豆に「だし」「ねぎがらし」をそれぞれ添付しこんな納豆発売しちゃいます。ねぎからし30g添付どちらも価格は148円(メーカー希望小売価格)です。042-394-6601。