まぐろを想起させる味といわれるアボカドを、相性のよいわさびと合わせました。マヨネーズをくわえればちょっぴり洋風のニュアンスになり、ほかの具材と合わればサンドイッチの具にもぴったり。ちなみに、ねっとり感の強いアボカドなのでわさび多めの配合になっています。アボカドを8mm幅にスライスする。わさびとマヨネーズをまぜ、1.をくわえてあえる。1芽キャベツとトマトは半分に切り、ブラウンマッシュルームは4等分に切る。2ニンニクは薄切りにし、鷹の爪は輪切りにする。3鍋にオリーブオイルと鷹の爪とニンニクを入れて、中火で香りが立つまで炒める。43に芽キャベツ、ブラウンマッシュルームを加える。してきたら、トマトを加え、さっと火を通す。5塩をふり、味を調えて、完成。reserved.ホーム直売所を探す収穫体験スタンプ。