大葉もう一品のレシピ「なすとオクラのサラダ」もう一品のレシピ「なすとオクラのサラダ」コメントを書くTweetもう一品のレシピ「なすとオクラのサラダ」です。なすとオクラと大葉の組み合わせはちょっと風変わり。なすとオクラの歯ざわりの違い、大葉の香りを楽しめます。食用油しょうゆ系ドレッシング【作り方】なすは、へたを取り、1口大の乱切りにし、水に5分位つけてあくを抜く。オクラは、洗ってから塩で軽くもみ、さっと湯がいて冷ましておく。大葉は、せん切りにして水にさらす。なすを水から取り出し、ペーパータオルなどでよく水気を取り、油で揚げた後、冷やす。オクラを斜め半分(1口大)に切り、冷したなすと合わせ、上に大葉をのせて出来上がり。しょうゆ味やしそ風味のドレッシングが合います。)この記事へのコメントはありません。この記事へのトラックバックはありません。URL返信をキャンセルする。彩り鮮やかな料理です。それぞれの食材の食感の違いをお楽しみ下さい。...お弁当にも使える豚肉料理「我が家の豚肉のしょうが焼き」のレシピ豚肉料理「我が家の豚肉のしょうが焼き」です。メインの料理のほか、お弁当のおかずにも使えます。...ある日突然大好物に!登録されている記事はございません。