本当にお勧め!楽天のふわっふわロールケーキかわいくて美味しくて驚きAmazonのイラストケーキ卵・乳の含有量記事を増やす予定です。更新情報はツイッターで。2016年8月調べ鶏卵アレルギーの子供のために、プリマハム(株)に直接問い合わせて確認した鶏卵の含有量です。ハム、ウインナー、ベーコンなどの製造時の加熱温度と時間については下記の備考に書いてあります。日本ハム(株)の製品に含まれる鶏卵の含有量はこちら日本ハムの商品でシャウエッセンというウインナーは良く見かけますが、このウインナーは原材料に卵を含みません。伊藤ハム(株)の製品に含まれる鶏卵の含有量はこちらスポンサーリンク※注意書きこのブログ内に記録している含有量は個人的なメモのため、数値は保証できるものではありません。この数値は計算上の値なので、製品により誤差があります。規格変更などによる含有量の変更の可能性もあります。鶏卵アレルギーは加熱によりの抗原性の強さが変わりますので注意して下さい。詳しくは「鶏卵アレルギーの抗原性について調理法による残存率の違いと強さ」ページ下の備考欄にその他の注意点を記載している場合があります。全卵とだけ書いてある場合、全て液全卵での量になります。このブログに書かれている事を転用・転載する場合は、このブログへのリンクを貼るようお願い致します。載せて欲しい食品リクエストをこちらのページで受け付けています。5.28g※1パック4枚で40g入りの商品です。※乾燥卵白を液全卵に換算はブログ管理人の計算です。乾燥卵白を液卵白と同等の量に戻すのに8倍し、それを全卵に換算するのにさらに1.5倍しています。計算方法について詳しくはこちら。1枚を食べると、全卵で約1.32g中に含まれる卵白を摂取することになります。7.92g※1パック約16枚で120g入りでの商品です。重量管理の為枚数に変動があります。※乾燥卵白を液全卵に換算はブログ管理人の計算です。乾燥卵白を液卵白と同等の量に戻すのに8倍し、それを全卵に換算するのにさらに1.5倍しています。計算方法について詳しくはこちら。1枚を食べると、全卵で約0.99g中に含まれる卵白を摂取することになります。0.96g※1パック5枚、37g入りの商品です。※乾燥卵白を液全卵に換算はブログ管理人の計算です。乾燥卵白を液卵白と同等の量に戻すのに8倍し、それを全卵に換算するのにさらに1.5倍しています。計算方法について詳しくはこちら。1枚を食べると、全卵で約0.192g中に含まれる卵白を摂取することになります。3.9312g※1パック約7枚入りで155gの商品です。重量管理の為枚数に変動があります。※乾燥卵白を液全卵に換算はブログ管理人の計算です。乾燥卵白を液卵白と同等の量に戻すのに8倍し、それを全卵に換算するのにさらに1.5倍しています。計算方法について詳しくはこちら。1枚を食べると、全卵で約0.5616g中に含まれる卵白を摂取することになります。0.1824g※1パック約16本で260g入りの商品です。1パックでの含有量は0.3gです。重量管理の為本数に変動があります。※乾燥卵白を液全卵に換算はブログ管理人の計算です。乾燥卵白を液卵白と同等の量に戻すのに8倍し、それを全卵に換算するのにさらに1.5倍しています。計算方法について詳しくはこちら。1本を食べると、全卵で約0.0228g中に含まれる卵白を摂取することになります。0.0576※1パック約6本で、60g入りの商品です。重量管理の為本数に変動があります。※乾燥卵白を液全卵に換算はブログ管理人の計算です。乾燥卵白を液卵白と同等の量に戻すのに8倍し、それを全卵に換算するのにさらに1.5倍しています。計算方法について詳しくはこちら。1本を食べると、全卵で約0.0096g中に含まれる卵白を摂取することになります。0.216g(2.592g)※1個あたり16gで4個入り商品です。※卵黄粉を液卵黄に換算した値、及び乾燥卵白を液全卵に換算した値はブログ管理人の計算です。計算方法について詳しくはこちら。1個を食べると、全卵で約0.648g中に含まれる卵白を摂取することになります。0.0864g※1パック6個で67g入りの商品です。※乾燥卵白を液全卵に換算はブログ管理人の計算です。乾燥卵白を液卵白と同等の量に戻すのに8倍し、それを全卵に換算するのにさらに1.5倍しています。計算方法について詳しくはこちら。1個を食べると、全卵で約0.0144g中に含まれる卵白を摂取することになります。4.212g※1パック3個入り、1個あたり100gの商品です。※乾燥卵白を液全卵に換算はブログ管理人の計算です。乾燥卵白を液卵白と同等の量に戻すのに8倍し、それを全卵に換算するのにさらに1.5倍しています。計算方法について詳しくはこちら。1個を食べると、全卵で約1.404g中に含まれる卵白を摂取することになります。スポンサーリンク備考ハム、ベーコン、ウインナー、などの鶏卵の含有量はかなり少ないことが分かります。ウインナー、ベーコンについては家庭で加熱調理する事がほとんどだと思いますが、薄切りのハムについてはそのまま食べることが多いので製造時の加熱温度と加熱時間について問い合わせてみました。製造方法については教えて頂けませんでした。聞いたことがあると思いますが、「ハム、ベーコン、ウインナーなど」の加熱食肉製品と書かれている製品については家庭で加熱しなくてもそのまま食べる事ができます。分間加熱する方法又はこれと同等以上の効力を有する方法以外の方法による加熱殺菌を行った食肉製品」と書かれています。負荷試験を行っていないと危険ですが、家庭で加熱調理するウインナー、ベーコンなどは鶏卵の含有量も少なく、鶏卵アレルギーでもほとんどの子が食べる事が出来るのではないかと思います。Allergy899369。