なんだか今年はすごく遅くて、もう紅くならないのかと思ってました。最高気温と最低気温の差があるほどきれいな紅葉になるそうですが、今年はその最低気温もたいして下がらなかったので、紅葉が遅れたのですね。順調に進んでいました。燃えるような紅葉のトンネルの中をお買い物にいく幸せ。足元には先に散ったケヤキの葉がかさかさと。イギリスにも紅葉があるんだけど、色とりどりではないので、ちょっとさびしいかな。................................................................帰ってきてカポナータ。鍋いっぱいだけど、煮込むと「かさ」は減ってしまう料理。明日もおいしいからもっと作ればよかったかも。Macの前ですっかりうたた寝を。真夜中に起きて書き上げて送信。結局きちんと就寝したのは、いつもなら起きる出あろう午前3時すぎ。ル・クルーゼでコトコト。フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて香りを出したらイイダコをさっと炒め、ミキサーでピュレ状にしたカポナータを入れて軽く煮込んだもの。黒オリーブも一緒にペーストに入れたら最高によかったけど、今日はなかったからガマンです。夜はまたイイダコを買いにいき、もう一度アレンジ。ツナ缶を使ってみました。黒オリーブが一番合うでしょう。アンチョビでもいいかな。ものすごくコクがあって、ワインに負けません。した赤ワインを合わせました。一度で二度おいしいカポナータなのでした。イタリアンパセリのみじん切りをたっぷりと。先日、日暮里でフエルトの原毛のキットを買ってきて、初めてのコースターづくりに挑戦しました。キットの中に作り方の説明書が入っていたのですが、なかなかコツがつかめません。チャレンジャーな私は、エエエエーーーーーーイッ!と、とある方法で作業したら、私好みの、ゆるゆるなコースター(不細工なという意味です)になりました。なんかこれはこれでいいかなと。キットからこれだけのコースターができたのですが、重いマグでないと安定が悪いのです。コースターがマグを選ぶようじゃ、失敗かな(笑)。形はいびつでもよいけれど、平らでないといけないというのは、しみじみわかりました。白(左から2番目)と緑(右端)は、間に違う色を挟んで、サンドイッチ状の2色になってます。白は鍋敷きのつもりでやや厚く。からし色はけっこう平らにできました。キャラメルミルクティーを飲みながら眺めてました。まんまるな全粒粉入りのパン。時間がかかるけど、こねている時間はたかが知れているし。