Tweet商品について問い合わせる海生堂を代表するギフトです。北海道の最北端、礼文島で収獲される天然昆布を更に弊舗で選りすぐり、立派な昆布のみを木箱に詰合せました。京都の有名料亭で使われている最上級のだし昆布です。弊舗の専用昆布蔵で、じっくりと寝かせた蔵囲昆布、他では一切手に入らない最高級出し昆布の逸品です。越前手剥き和紙となります。慶弔の対応等はご注文の際にご指定くださいませ。※だしのひき方について詳しくは→コチラ←(PDFファイル)をご覧下さい*各種表書、名入、また内のし・外のしのご指定など詳しくはこちらを御参照下さい。5.8g<だしの取り方>「水出し法」がおすすめ。ある料亭では翌日お迎えするお客様の人数分を前夜に応量の水に浸しておき、調理をする前に昆布を取り出し火にかけるとお聞きしています。近年の研究では、60度に保った湯で1時間かけてゆっくりとだしをひくことで、うま味が十全に引き出されるという結果が出ています。木箱入りなので、見た目も豪華で差し上げた方にもすごく喜ばれました。立派な水引だったので、先方に喜ばれました。越前和紙で包装されていて、福井の良さを伝えることができました。肝心の昆布も、よいお出汁がとれたとの連絡をいただき、嬉しく思いました。不明点・お困りのことがありましたら、お電話・FAX・お問い合わせフォームからお問い合わせください。1,540円となります。冷蔵便に同梱し、1個口としてお届けいたします。(EMS)のいずれかでお届けします。注文確認/発送などは翌日営業からとなります。海外への発送も承っております。詳しくはご利用ガイドをご覧ください。請求書は商品とは別に郵送されますので、商品到着後14日以内にお支払いをお願いします。代金引換ご購入金額が税込5,000円以上の場合、代引手数料は無料です。5,000円未満の場合、一律330円をご負担いただいております。銀行振込(前払)指定の弊社口座へお振込みください。振込手数料はお客様にてご負担いただいております。赤色(休業日)は配送業務を行っておりません。※交通状況等でお届けが遅れる場合がございます。商品の着日には余裕を持ってお願いいたします。定休日/年中無休(年末年始を除く)「日本古来の美しさ」をコンセプトに、デザイナー橋本夕紀夫氏によって檜を用いた現代的な和の空間が表現されています。檜を用いて日本橋店とも通ずる上質な和の空間が作られています。西武池袋店の詳細はこちら※店舗によりお取り扱い商品が異なる場合がございます。奥井海生堂の登録商標です。Reserved.買い物かごを見る。