懐かしの味ミートボールスパゲティというのをご存じだろうか...?子どもの頃、よく連れて行ってもらったデパートのレストラン。最上階にある大衆向けレストラン。そこで食べる私の定番メニューがミートボールスパゲティでした。́・ω・`)パスタは炒めただけのシンプルパスタ。ソースはトマトソースかデミグラスソースか...おぼろげだけど、ケチャップでは無い。ミートボールがのっている。ミートボールは、イ○イとかのレトルトで良くあるああいうのではなかった...中華の肉団子とも違う...パスタにソースはかかってなくて、カレーポットにミートボールソースが入っていて、それを自分で掛けて食べる。美味しかったんだぁ〜♥もう何年も見かけない=食べられない。なると、食べたいじゃないですかッ。記憶とネットの情報を頼りにメニューの再現に挑戦しましたよ!!▼▼▼それがこちらです▼▼▼▼カレーポットは無いので掛けてしまいましたがwミートボールは結構な再現率で作れたと思う。小さいハンバーグといった感じだったんだね。記憶にあるのはもっとデミグラス寄りだった気がする...コレはコレで美味しく頂きましたけどね。コメントを受け付けていません。次の投稿コメントは受け付けていません。2012年4月リンクハーパーコリンズ・ジャパンロマンスライブラリ管理ログイン投稿フィードコメントフィードWordPress.orgtwitterアカウントはこちら。メールアドレスyoshiko★necoinco.com★を@に変えて下さい。