世界中の生豆をプロの技で焙煎できるということで、コーヒー好きにはとても気になる商品。セットで契約するサービスです。生豆は全て、厳しい品質管理と安全基準で厳選されたスペシャルティコーヒーを使用。季節に合わせた4つのテーマで、1年かけて世界中のコーヒーを楽しむことができます。TBS『マツコの知らない世界』のおうちコーヒー特集に出演されていた方です^^豆の特徴に合わせて1豆ごとに2〜3パターンの焙煎プロファイルが焙煎機にプログラムされていて、1年で100パターン近くものコーヒーを楽しむことができます。コーヒー本来の味を楽しむコーヒーの美味しさは『生豆で7割』『焙煎で2割』『抽出で1割』が決まると言われています。挽いた豆を買うよりも自宅で挽いたほうが味わい深いですが、それでも本来の美味しさの1割しか引き出せていないのだとか。焙煎してから時間が経つにつれて豆は酸化してしまうので、豆本来の香りや味わいを楽しみたいなら焙煎から2週間以内のものが良いそうです。Roastは電気式焙煎機です。一度に焙煎できる量は50gとのこと。手間やコツが要らず、簡単に本格的なコーヒーを味わうことができます。焙煎には焙煎機とiOS端末をBluetoothで連携させる必要があります。iOS端末(iPhone、iPad、iPodなど、iOSなら何でもいいそうです)が必須。専用アプリをインストールして操作します。サントアントニオ地区の「ナッティブレイク」という豆です。焙煎をスタートしたら一旦放置!10分前後で焙煎が完了します。焙煎が進むにつれて豆の薄皮(チャフ)が下のガラス瓶に溜まっていき、焙煎が終わって冷却まで完了したらアプリがお知らせしてくれます。通知が来たら、チャフが溜まったガラス瓶を取り外して空の瓶に入れ替えます。火にかけて焙煎するとチャフが飛び散ったりして後片付けが大変ですが、こちらはガラス瓶に溜まったチャフをポンっと捨てるだけ。ガラス瓶や焙煎機の蓋部分は取り外して洗えるのでお手入れも簡単です(食洗機は不可らしい)。焙煎したてを味わう焙煎したての豆をミルで挽いて、早速淹れていただきました。今回は焙煎したての「中煎り」と、焙煎して1週間経過した「深煎り」をいただきました。同じ豆でも焙煎度合いや経過時間によって味が違ってくることを実感!焙煎したての「深煎り」は苦味とコクが深くて酸味を全然感じなかったのですが、1週間経過すると味が落ち着いて少し酸味が出てきました。「浅煎り」は酸味が強くてあっさり、「中煎り」はバランスがよくて一番飲みやすかったです。Roast』は定期購入のサービスで、基本的に1年契約です。※途中解約の場合は違約金5,000円がかかるそうです。※コース変更や休止は可能です。(それぞれ税別)の別途料金がかかります。・2パックセット(32杯分):1杯あたり約119円となるので、喫茶店やコーヒーショップの代わりに利用すると考えればむしろ安いほうかもしれません。それでもやっぱり「本体10万円」で躊躇する人が多いんじゃないかなぁと思います。「焙煎機はレンタルで生豆のみ定期購入」というような契約スタイルがあれば嬉しいのですが、難しいかなぁ。Roastのような焙煎したての美味しさは喫茶店なら1杯400円以上するでしょうし、長い目で見るとお得な買い物だとは思います。公式オンラインストアでのみ販売しています。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。date*日本語が含まれない投稿は無視されますのでご注意ください。1年くらい前から、ロレアルパリの洗い流さないトリートメントを使っています。オイルなのにベタベタせず軽い着け心地。安くて使用感も良いと評判のカウブランド(牛乳石鹸)。メイク落としは「オイル」と「ミルク」の2タイプがありますが、今回はオイルを試してみました。薄着の季節になってきましたね。気になるのがムダ毛のお手入れ。レッグ・エンジェル」のことを知りました。