週末は伺った居酒屋やレストランのことを、たまには日々の酒肴のことを。(銀座)お知らせ「東京のむのむ」の銀座ランチ篇が電子書籍になりました。『銀座ランチ探訪記』リンクこのブログについてこのブログは、主に銀座・有楽町界隈のランチ、都内のレストラン・居酒屋へ訪ねた記録であって、その大部分は、『お店へのラブレター』で出来ています。気分・体調・思い入れ等に左右されておりますので、異なるご意見もあるかと思いますが、その点ご了承ください。コメント&トラックバックは歓迎ですが、記事と無関係なものや、管理人が不適切と判断したものは、削除させて頂きます。ブログ内の写真・文章の無断転載はご遠慮ください。(銀座)煮麺が好きだ。そのきっかけは全く覚えていない。子供の頃、母がよく作ってくれたわけでもなければ(そもそも、食卓に上った記憶がない)、何か特別な出会いがあったわけでもない。云えば、自分で作るときに、素麺は火の通りが早いから、せっかちな自分は、太いうどんよりも素麺を選びがちということはあるかもしれない。時々無性に食べたくなるが、メニューとして出している店が少なく、食べたいときに外で食べるのは中々に難しい。ランチならば、昔は銀座3丁目の兎屋だったが、閉店した今は、ここ臼家だ。小豆島の手延うどんや素麺を提供している店で、冷たい素麺は勿論、煮麺も置いている。したいときは、「梅こんぶ」や「おろしぶっかけ」がいいが、今日はごぼう天(880円)。20cmを超えるごぼう天はアツアツ。揚げ立てのサクサクしたところを食べても好いし、少し汁に浸って衣がしんなりしたところも、また乙。好物のじゃこ天も入っているが、その存在が霞むほど。腰のある素麺でなければ負けてしまいそうだ。気になるのは「鶏そうめん」。「鶏煮込みそば」のようなものだが、好きになりそうだなァ。夜空にボンちゃん座が見れそうでし。・゚・(ノД`)・゚・。探すのむのむランチマップ(30min.)検索ウェブ全体から検索ブログ内検索プロフィールメールを送る記事に関係のないコメント・ご質問等は↓の「メール送信」からお願い致します。