blogこの広告は、90日以上更新していないブログに表示しています。2009-07-06食育のバックボーン、スローフードエコ検定1980年代にイタリアで始まったスローフードの考え方は、その土地の伝統的な食生活や食文化を見つめ直す食のスタイルを提唱したもの。郷土食などの土地に根付いた味や個別の味覚を大切に育てる意識を重視するなど、その考え方が、食育のバックボーンになっている。バージョンアップ日本語に翻訳するということの大切さ月別アーカイブはてなブログをはじめよう!kkyamasitaさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。