?計ってないので正確ではないですが、大きめの皿にちょうど乗るサイズの鯛です。今日のはチダイ(ち鯛)です。マダイ(真鯛)も同じサイズのものがとれます。塩焼きだとあまり味に変わりがないかな。マダイのほうが身に弾力がありますか。色はチダイの方が赤いので、きれいに見えますね。美しいピンク色のイトヨリ2010/09/13鯵は旬だから美味い2010/08/21車海老、チダイかな、カマスもいいね2010/06/24ウニです。