酵母もこぽんケーキCOLUMNおうちパンマスターFileVOICEGALLERYCONTACT検索イベント14Aug【レポート】たまプラーザ『MARUFOOD』にてキッズ向け“おうちパン講座”を開催しました!イベントこんにちは。キッズ向け“おうちパン講座”を開催してきました。当日は30名弱のお子様が集まってくれました。一緒に作ったのはクワガタムシパン・カブトムシパン、そして虫が苦手なお子様用にひまわりパン。デモを見てもらった後にそれぞれの机で作ってもらいました。夏休みがスタートし、こんがり日焼けしたみんなの真剣な横顔がたまらなくかわいくて。一生懸命な手もかわいくて。シンプルに良いなぁと感じます。今回、キッチンのオーブンをお借りしての焼成。お店のスタッフの方が焼いてくださいました。本当にありがとうございました。焼いている間に生地作り!「さっき触った生地、どんな触り心地だった?」の質問に・・・。「ふわふわしてた!」、「ぺとぺとしてた!」、「冷たかった!」と参加の子どもたちは元気に答えてくれます。「その生地をこれから作るからね~!」、「材料に使うものの説明もしておくからおうちで作ってね!」と伝えて、材料の説明。イースト、そして仕込み水に牛乳と水、バターです。この材料の中で特に「イースト」について説明をしました。これね、実は生きているの。見て、歩いていない?」なんて言いながら進めました。いか!」・・・とお寿司屋さんのようになって楽しかったです。みんなで大笑い!!イースト君の好きな食べ物はお砂糖です。生地の材料にお砂糖を入れてあげるよ。すると生地の中でイースト君が砂糖を食べてぷくぷく膨らんでいくからね。イースト君が一番居心地の良い温度は、今この部屋の温度くらい。目に見えてわかるくらい膨らむよ。これはおうちに帰ったら冷蔵庫に入れてね。冷たいところに入るとゆっくり膨らむよ。その間にどんどんおいしくなります。膨らむのを待っていると長いよね。夜寝る前に冷蔵庫に入れて、朝起きるとちょうどいいくらいだよ!」なんて伝えながら、子どもたち、一生懸命聞いてくれました。みんなでビニル袋に材料を入れてふりふり、生地作りタイムです!!立ち上がって思いっ切り袋を振る子どもたち。完成した生地はお持ち帰り。「おうちに帰っておいしく焼けていたらいいな!」と思います。焼きたてパンの試食タイム!生地作りが終わると焼きあがったパンが配られ、MARUFOODさんからジュースの差し入れ。今回の実習で使った生地と同じ配合の生地を切りっぱなしパンにしてご試食タイム。足りないよー!」とかぶとむしの足を食べるお友達も。焼き上がりはお持ち帰り。おうちの方と、今日のお話をしながら食べてねと伝えました。未就学児のお友達はここまで。パンの自由研究へのヒントそしてここから小学生の保護者向けに少しだけ自由研究の話をしました。自由研究のシートをお配りし、お子様とどんなことに興味が持てたのか話してみてくださいと伝えました。パン作りというひとつの身近な体験から、何に興味を持つのかはその子次第。他のレシピもチャレンジしたくなった子いろいろだと思います。“パン作りをした”という経験だけでもまとめられれば、十分自由研究になると思いますが、もう一歩深堀りしたい小学校高学年のお子さまは、シートを使って興味のある分野のヒントを見てくださいね。”おうちパンマスターのニコニコキッズ活動”今年は、こうして夏休みにキッズ向けレッスンをしようと思えています。これまでもずっとやりたかったのですが、自分にも子どもがいることと、当日私ひとりでは講座が成り立たないことがあり躊躇していました。5月にリリースした“おうちパンマスター”のニコニコキッズ活動。この横のつながりにより開催に至っています。今回は横浜市青葉区で活動する「こどもぱんくらぶ」のメンバーにお手伝いいただきました。本当にありがとうございました。ひとりで開催するよりもたくさんの知恵があり、良いものになっていきます。不定期ににはなりますが「また開催したいね~!」とメンバーとそしてMARUFOODさんと話してきましたので、また開催があると思います。2019【コラム】2019年、今年もありがとうございました。レシピ開発、フードスタイリング等お受けしております。WORKページをご覧いただき、お気軽にお問い合わせください。ヨシナガマイコのおうちパンのある。