■コンセプト山々の緑と黒潮につつまれ美しい環境と良港に恵まれた日向市は、ひまわりの花のように明るく人情豊かな住みよい町です。食に関しては、それらの恵まれた環境の中で育まれた自然の恩恵を受け、海・山の幸とも上質な材料が手に入ります。それらの材料を上手に活かし、それらの料理を気軽にゆったりと楽しんでもらいたい、又ただ食べるだけではなく、日常を少しでも忘れ、ちょっとした幻想的な空間の中で、ゆったりとくつろいで食べていただきたいと思い、空間にも独自の思いを込めております。かたちにこだわらずTPOに合わせて気軽に料理を楽しみ、楽しい食事の時間をお過ごしいただければ幸いです。