週末は伺った居酒屋やレストランのことを、たまには日々の酒肴のことを。(銀座)お知らせ「東京のむのむ」の銀座ランチ篇が電子書籍になりました。『銀座ランチ探訪記』リンクこのブログについてこのブログは、主に銀座・有楽町界隈のランチ、都内のレストラン・居酒屋へ訪ねた記録であって、その大部分は、『お店へのラブレター』で出来ています。気分・体調・思い入れ等に左右されておりますので、異なるご意見もあるかと思いますが、その点ご了承ください。コメント&トラックバックは歓迎ですが、記事と無関係なものや、管理人が不適切と判断したものは、削除させて頂きます。ブログ内の写真・文章の無断転載はご遠慮ください。(銀座)食べたいのは豆腐。考えてみれば、麻婆豆腐という手もあったが、最初に思いついたのが鳥豆腐だったというのが、飲兵衛らしい。ホワイトボードで、鳥豆腐付きのメニューを確認すると、叩きも煮付けもお馴染みのラインアップ。これも大抵いつもと同じで、鰯と鯵で迷って、今日はあじの叩き。落ち着いて、ホワイトボードを再び見ると、「新さんま焼き」が目に入る。おぉ、いいなと気持ちが揺れるが、今日は豆腐なんだよと思い直すと、目の前に、鳥豆腐にあじ叩き、お新香等が揃い踏み。旨みたっぷりの黄金色のスープ。啜って、ちょんちょんとタレをつけて豆腐をパクリ。それに、春菊というのが好い。夏場だと他の緑のこともあるが、このスープには、春菊の香りや苦味がよく似合う。引戸を開けると、目に飛び込むは、白地の暖簾。これも、もう一月としないうちに紺地のそれに取って代わると思うと感慨深い。探すのむのむランチマップ(30min.)検索ウェブ全体から検索ブログ内検索プロフィールメールを送る記事に関係のないコメント・ご質問等は↓の「メール送信」からお願い致します。