とっておきの「おつまみ」から「デザート」まで|キリン[ページの先頭です。]ページ内を移動するためのリンクです。企業情報お客様相談室JavascriptをOFFにしている場合は、ONにしてください。適量モッツァレラチーズは4等分に切り、水気をふく。豚肩スライスが長ければ長さ半分に切り、モッツァレラチーズを巻く。大葉は千切りにする卵と薄力粉をだまができないようによく混ぜる。【1】を分量外の薄力粉・【3】・しんびき粉の順に衣づけする。(この時しっかり【3】をつけましょう。)Aを鍋に合わせいれ、ひと煮立ちさせる。【4】を160°Cの油で揚げる。ひっくり返しながら揚げて、膨らんできたら油を切って引き上げる。器に【5】を注ぎ、【6】を盛る。上に大葉・削り節をかける。ポイント&アドバイス【6】の工程では、高い温度で揚げるとチーズが破裂することもあるので注意しましょう。しんびき粉は道明寺粉をさらに小さく粉砕して色がつかないように煎ったもので、おこしなどに使われます。人気ランキングこのページを共有するお酒に関する情報の20歳未満の方への転送および共有はご遠慮ください。[ここからフッタです。保護サイトマップEnglish先頭へジャンプ。