とっておきの「おつまみ」から「デザート」まで|キリン[ページの先頭です。]ページ内を移動するためのリンクです。企業情報お客様相談室JavascriptをOFFにしている場合は、ONにしてください。調理時間300分カロリー168kcalこの料理に合う飲みもの材料(4人分)黒豆150g砂糖100gしょうゆ大さじ1黒豆は洗ってザルで水気を切る。600mlの水につけて一晩おく。鉄の鍋(なければ釘をキッチンペーパーでまいて入れる。)に水ごと入れ、火にかける。煮立ってきたら、弱火にしてアクを取り、紙蓋と落し蓋をして4~5時間煮る。途中水分が減ってきたら水を足す。豆が柔らかくなったら砂糖を半量入れて10分煮る。残りの砂糖を加えて10分煮たら、しょうゆを加えて5分煮る。釘を取り出し、そのまま冷ます。ポイント&アドバイス水煮の黒豆を使う時は、水200mlと豆を鉄鍋に入れて落し蓋をして煮立たせ、【3】の手順で煮てください。人気ランキングこのページを共有するお酒に関する情報の20歳未満の方への転送および共有はご遠慮ください。[ここからフッタです。保護サイトマップEnglish先頭へジャンプ。