釣りサークル例会(9/7~8釣行)「イカ釣り&希少な魚を食す。株式会社ベンカン機工の、製品・技術・イベント、会社の取り組みや従業員紹介などをお知らせするブログです。/釣りサークル例会(9/7~8釣行)「イカ釣り&希少な魚を食す。」2019.10.17釣りサークル例会(9/7~8釣行)「イカ釣り&希少な魚を食す。」TweetPocketこんにちは。製造管理課の三森です。遅くなりましたが、今年2回目となった例会の模様をご紹介いたします。場所は毎度おなじみ京都、宮津の‘むつ漁丸’さん、夏恒例のイカ釣りナイトです。昨年10月の釣行では爆釣でしたが、今回はどうなるか?年により当たりハズレがあるので・・・。日没までは魚釣り、ハゲ(ウマヅラハギ)、キンメ(チカメキントキ)、アジなど。釣れ、さあ日が沈みこれからが本番・・・でしたが・・・、昨年のような爆釣とはいかず、これもポツポツと渋い状況、心地よい波の揺れが眠りを誘います。(ダメじゃん!!)ということで、翌朝までの予定を早く切り上げて深夜2時前には納竿、帰路へとなりました。言っても全く釣れなかった訳ではなく、各自お土産程度には釣れ、昨年の夏の悪夢に比べればまだマシであったかと。(後の10月の釣行は台風でお流れだったので、結果これが今年最後になってしまいました・・・。)釣果がイマイチなのでお伝えできるネタが少ないですが、今回私が釣ってきた魚の中には普段のスーパーなどでは見かけない魚もありました。『マトウダイ』聞いたことがある方もおられると思いますが、写真の通り魚体の側面に大きな黒い『的』がある少しグロテスクな魚です。アンコウや、オコゼなど見てくれの悪い魚は美味しいのが多いですが、この魚も調べてみると、フランス料理ではムニエルなどで定番の魚だとか。実際私も初めて食しましたが、綺麗な白身で美味です。ちなみに今回は半身をお刺身と昆布締めに、もう片身は後日に焼き物で調理しました。他イカ刺しにアジのたたき、ハゲの刺身(肝添え)と結構豪華です。このように釣り魚でこそ味わえるものがあり、これも当釣り部の楽しみでもあります。次回は来年の春でしょうか?(メバル?真鯛?)今から楽しみです。*メールアドレス(公開はされません。*上に表示された文字を入力してください。