全国で、ここでしか味わえない本格津軽そばを堪能する。大正中期創業の老舗で、秘伝の製法を今に伝える。特注の道南産そば粉100%の手打そばは、水を使用せずすりつぶした大豆汁を用いており、独特の風味とコシがある。丹念に作られるつゆは、良質のにぼしダシのみで、少しのそば湯で全部飲み干せるほど。午後2時頃には売り切れご免となるのでお早めに。メールjack@ms6.ncv.ne.jpお問い合わせ・ご予約ははこなびを見てと、お伝えください。独特の風味と、コシ、喉ごしのよさで通い続ける顧客が多く、評価が高い。かけともりを両方食べ比べるのが、通のおいしい食べ方。予約すればそば会、出張にも応じてくれる。お店からのInformation昔ながらの素朴なそばを打っています。そばそのものの味をどうぞご賞味ください。※ご予約・お問い合わせは「はこなび」を見てと、お伝えください。