旅情家しまちゅうの、電車バスを利用した国内ひとり旅と、目分量レシピに特化したブログ。00川平石崎でののんびりさんぽのあと、ホテルのプールでクールダウン。火照った日焼け跡も少しは落ち着いたところで部屋へと戻ります。お昼ご飯まではまだ少し時間があるので、ここでまたオリオンビールをぐいっと。この景色さえあればいくらでも飲めちゃう。沖縄生まれの沖縄育ち、沖縄のことをいちばんよく知っているビールなのですね。この気候と景色にとっても合う。さっきまで弱い日差しがあったかと思えば、急に雨が降り始めました。これは昨日までのスコールといった雰囲気の雨ではない。接近中の台風に刺激された雨雲からくる雨なのでしょう。ここで少しだけ遅めのお昼をとることに。昨日はレストランで八重山そばを食べましたが、今日はプールサイドのテラスで販売しているランチボックスを購入することに。ロコモコやエビチリ丼など色々と選べましたが、今回僕が選んだのは沖縄名物タコライス。ピリ辛のタコスミートが載ったどんぶりです。タコスミートは程よい辛さで肉感もあり、ご飯との相性が意外といいことに驚き。いえばタコライスを食べるのは初めてでした。一緒に添えられたマスタードとピクルスのソースや、薄く削られたチーズがいいアクセントに。それぞれを少しずつ混ぜれば、味わいがその都度変化していきます。温玉を崩せばまろやかに。