和食料理店と聞くと、あまりデザートには期待できないと思われますよね。あってもアイスや簡単なデザートで、かといってわざわざ別のお店に食べに行くのも手間を感じてしまうのでは?当店は肉や魚、新鮮な野菜などを創作和食で楽しめる「板前バル」。デザートも手の込んだ一品をご用意しておりますよ。いっても食事の胡麻豆腐ではなく、甘い黒蜜ときな粉をかけると立派なデザートに。「禅」のふるさと福井県「永平寺」の伝統胡麻豆腐は、どこにでもある胡麻豆腐ではありません。胡麻を独自製法で作り上げたのです。なめらかな舌触りは、濃すぎることなく口の中を豊かに満たし、自然がたくさん入った素材を黒蜜ときな粉一緒に召し上がっていただくことで、日本の食の豊かさを再確認していただけることと思います。【花畑牧場のカタラーナ】カタラーナは、アイスのようでもあるし、プリンのようでもある新感覚のデザートです!といっても、カタルーニャ地方の伝統的なデザートであり、「クレマカタラナ」から生まれたイタリアでは定番のドルチェです。卵の濃厚さが絶妙なプリンの上に、バーナーで焼き下げたパリパリのカラメル、それを冷凍庫で冷やして食べるフローズンスタイルは、夏場でなくとも美味しく楽しく堪能できますよ!他にも日替わりのデザートをご用意しておりますので、スタッフまでお気軽にお尋ねくださいね。板前バルは、板前がお客様の目の前で食材を捌く和食バル。板前目ききの新鮮魚介に、季節の彩りにみちた本格的な創作和食。山形の厳選地酒にこだわりの白ワイン...スペインの酒場「バル(BAR)」のスタイルを、そのまま日本風にアレンジした、ありそうでなかった和食バルです。味も見た目も美しく誰もが手軽に立ち寄れるリーズナブルな料金設定も魅力です。刺身盛り合わせ」には新鮮な魚介をふんだんに使用したお刺身をたっぷり使用。その他、旬の食材を使用した彩り鮮やかな和×洋を盛り込んだメニューをご提供しております。印西店PR担当でした。※記事中では一部著作権フリーの画像を使用している場合がございます。