週末は伺った居酒屋やレストランのことを、たまには日々の酒肴のことを。(銀座)お知らせ「東京のむのむ」の銀座ランチ篇が電子書籍になりました。『銀座ランチ探訪記』リンクこのブログについてこのブログは、主に銀座・有楽町界隈のランチ、都内のレストラン・居酒屋へ訪ねた記録であって、その大部分は、『お店へのラブレター』で出来ています。気分・体調・思い入れ等に左右されておりますので、異なるご意見もあるかと思いますが、その点ご了承ください。コメント&トラックバックは歓迎ですが、記事と無関係なものや、管理人が不適切と判断したものは、削除させて頂きます。ブログ内の写真・文章の無断転載はご遠慮ください。(銀座)目的の店があったものの、そこには既に行列。ビュッフェが付くランチであることを考えると、並んでいても早い時間に入れるかどうか、かなり怪しい。諦めて別の店へ向かったほうが良さそうだと、辺りをぶらりすると、おつぼの店先で「縞あじ刺し」の文字が目に入る。ムムッと良く見てみると、日替わり定食(950円)の一つらしい。おつぼは、築地場内の尾坪水産が直営する日本料理店。前に伺ったときは鱧フライだった。目の前で刺身にされていく縞鯵も見事だったが、綺麗に盛り付けられると、その美しさにも磨きがかかるというもの。考えても旨そうだと口にすると、格安の定食には勿体ない厚い旨み。嗚呼、これが昼じゃなければなんて、善からぬことを考える。煮汁の染みたカマと大根の煮物に、切干大根に納豆、甘味として水羊羹までついて、大満足。