]このタイトルは、虚空にかかる風鈴のように東西南北からの風を受け、私の小さな音を鳴らしてみたいと思って名づけました。ていちんとうりょう、ていちんとう(滴丁東了、滴丁東)はチリン・チリンという風鈴の音のことです。23:04大阪風お好み焼きとも、広島風とも、ちょいと違う。東京風とも違う、言うなれば尾道風?お好み焼きをご馳走になりました。ホットプレートの上に、クレープのような薄い生地を敷きます。生地には、出汁や卵が入っています。その上に、これでもか!というほどの千切りしたキャベツが山盛り。その上に、蒸したヤキソバ、海老、帆立、そして練り物の蒲鉾とか竹輪とか・・・。揚げ玉を散りばめて、その上からフタをするように、豚ロースの薄切りを乗せ、その上から、先ほどの生地をかけ回して、裏返し・・・。お好み焼きを焼いているプレートの横に卵を落としたら、ヘラの先でそれを潰して、その上にお好み焼きを乗せます。それを裏返したら、ほぼ完成。おたふくソースを塗って、鰹節と青海苔をかけて出来上がり、ということだそうです。食べさせたいと、思うのでした。スポンサーサイトスレッドジャンル:ライフテーマ:♪人生・生き方♪コメントをする・見るComment(2)トラックバックする・見るTrackback(0)カテゴリーきょうの風トップページへ戻るHomeプロフィールAuthor:三浦秀和このブログに、ようこそ!三浦秀和と申します。三浦秀和は、コーチングの個人セッション、コミュニケーションのワークショップや、演劇、イベントの企画・制作を請負っています。舞台俳優であった経験と、演劇制作者としての経験を活かそうと思っているからです。三浦秀和には、歌舞伎俳優の息子とミキちゃんと9歳の孫娘がいます。ラスベガスで旅行業、ロサンゼルスで飲食店を営む息子とマユカさんと孫がいます。かみさんは、フラダンスのインストラクターを務めながら踊っています。(かみさんのフラは、魅力的ですよ。)みなさま、宜しくお願いします。(02/05)ちょっとなに言ってるか解んない。(16)この言葉、いいなぁ。Nygaard(Flickr)このテンプレートは、クリエイティブ・コモンズ・ライセンスの下でライセンスされています。