【リトリート☆レポート】食事編2012.12.7さてさて、今回はインドが初めてのお二人に同行していたので、前半はビーチ沿いの西洋人が行くレストランにご案内させて頂いていました。朝食はプーリーマサラポテトと豆のカレー付きです違うお店のプーリーぷくぷく~ウップマビーチ沿いのレストランでは朝食はウップマかプーリーしか準備されて無く朝からボリューム満点過ぎるので皆さんエッグトーストフルーツサラダなどを食べていました。私のヒットメニューはコチラ何だと思います?これ、フレンチトーストなんですよメレンゲを潰して、たっぷり蜂蜜をかけていただきました。口の中がフワフワして美味しかったです。野菜のカレーパラタもっちもちで病み付きチャパティ名前忘れたけど中華みたいな甘辛い炒め物ベジミートが使われていました久々にパンチのある一品で美味しかった~ほうれん草のカレータンドリーチキンこれは見てるだけ(笑)タンドール専属のシェフ目が合ったらこっちに来い!!って手招きされ、ドヤ顔でナンを焼いてくれました。私たちに話すのに夢中で若干焦げちゃったこのナンもちゃんとお客さんの元へ行かれました~でもね、やっぱりレストランの料理は西洋人に合わせた味に変わってるんだよね。塩っぱくて、油まみれで、こってり私にはツライ!!毎日毎日なんて食べれないよーという事で、後半は少しずつローカルのホテル(食堂)にお連れしましたまずはハードル低めの綺麗なお店へ。奥に立ってるおっちゃん以外は皆サーファーの子達が代わる代わるお店に立ちます。キッチンを覗くのが大好きな私は「見せて~」とガツガツ入って写真とらせてもらいましたベジタリアンダルカレーの日この子もサーファーかなご飯の上にダルカレー(豆のカレー)がかかってます。途中でバターミルクをかけてもらいました別の日、イケメン君が盛りつけてくれますノンベジサンバルの日これはノンベジ左のカトリに入っているフィッシュカレーがのたうちまわりたいほど辛いでもね、バターミルクをかけてもらったら一気に落ち着きました。色んな味が融合して味に深みが出て旨いね!4時のおやつワダチャイそして、ローカルに慣れて来たところで更に上級編のお店にお連れしましたこちら本当に現地の人が集うお店ホテルのスタッフも、クリニックのセラピストも、レストランのスタッフも。