味わいがご自宅でも堪能できる!熟成肉の名店として名高い『格之進』。“お肉に真剣な会社”であることをポリシーとし、お肉本来の美味しさを引きだすことだけを考えて編み出された「門崎熟成肉(かんざきじゅくせいにく)」は多くの食通たちをうならせる。はじめ、東京でも六本木を中心に、この名店のスペシャリテを堪能できるのだが、なんと、この名店の味が家でも堪能できるというから、試さない手はない。2010年に誕生し、『格之進』の名を一躍世にとどろかせた「塊焼き」はもちろんのこと、『格之進』の商品には、「え、これが家で食べられるの?」と驚くような自信作が並ぶ。この「ハンバーグ」も、『格之進』を代表する自信作のひとつだ。と3種類あるハンバーグは、どれも味わい深いが、それぞれの個性が楽しめる逸品。ひとたび口にすれば、やみつきになることはうけ合いだ。原料の牛肉は、生産から見極めて厳選した、黒毛和牛を中心とする国産牛肉。豚肉はきめ細かくしっとりとした、岩手県花巻市が誇る幻のブランド豚「白金豚」を使用。・酒用に開発された、岩手オリジナル麹菌「黎明平泉」を塩麹用に再開発したものすべて岩手県産の素材を用いて作られ、化学調味料は一切使用していないので、お子様にも安心して食べさせられる。徹底したこだわりは、岩手県の農産物の『ショールーム』を目指し、県内の生産物の素晴らしさを東京のみならず世界へと発信する『格之進』ならでは。『格之進』こだわりの深い味わいは、ご自宅はもちろん、贈答用にも最適だ。金格ハンバーグ金格ハンバーグは「国産牛」と「白金豚」を使用した合挽きハンバーグ。黄金ブレンドレシピ』による奥深い味わい。溢れ出る肉汁はソースなしでも食べられるほどの味わい。一度食べたら病みつきになること請け合いだ。白格ハンバーグ黒毛和牛と白金豚のハイクオリティブレンドのジューシーなまろみが特徴のハンバーグ。「黒毛和牛」と「白金豚」を使用した合挽きだが、黒格ハンバーグに比べ比較的あっさりとした味わい。黒格ハンバーグ黒毛和牛100%ストレートの爽快な美味さと、円熟したコクのあるハンバーグ。挽肉から溢れだす肉汁は、あっさりとして口どけが良く、旨みだけを残してスゥーと消えてしまうほど。★販売元(レストラン)の情報については、こちらでもご紹介しています。保存方法:マイナス18°C以下の冷凍で保存ください。門崎が販売、発送します。※こちらは東京カレンダーWEBプレミアム会員様のみご利用いただけます。