※こちらに掲載している料理はあくまで一例です。内容についてはご相談に応じますので、お気軽にご相談ください。「ル・ジャルダン・デ・サンス」のオーナー、ジャック&ローラン・プルセル兄弟。「シュクレ・サレの天才」と呼ばれる彼らのお料理は、シュクレ(甘み)とサレ(塩味)の絶妙なバランスが忘れられない味わいを生み出します。フルーツの甘みや酸味、スパイスなどが印象的なアクセントとして加えられているのも魅力のひとつ。「サンス・エ・サヴール」では、その独創的なお料理を踏襲し、ゲストを最後まで飽きさせないリズム感のあるコースを創り上げています。Pourcelジャック&ローラン・プルセルフランス・モンペリエ生まれ。1988年、若干23歳にして「ル・ジャルダン・デ・サンス」を開店。1998年にはミシュランで三ツ星を獲得し一躍有名に。従来の濃厚なフランス料理とは一線を画す、フルーツの酸味・甘み・香りを活かした軽やかな味わいは、“フランス料理界の新しい風”と称され、食する者の五感をフルに刺激する。料理を試食体験できるブライダルフェアにぜひお越しください。10:00〜19:00(火曜定休)見学のご予約お問合せ・資料請求ひらまつウエディングとはブライダルフェアレストラン一覧アイテムよくあるご質問プライバシーポリシーお問合せ公式Facebookページ優待&特典のご案内レストランウエディングホテルワイン・オンラインケータリングメンバーシップ。