保健所に届けた次の日に以下のメールを頂きました。メール失礼いたします。当店のパンに異物(ビニール)が混入していたというメールが届いたという事を聞きました。このことで、お客様に不快な思いをさせてしまい、大変申し訳ありませんでした。今後、保健所の指導の下、製造工程と環境の見直しを行い、細心の注意を払ってパン製造に取り組む所存でおります。つきましては、今回お買い上げ頂き、異物の混入していたパンの代金をご返金させていただきたいと思います。ご足労をおかけいたしますがご来店いただき、異物混入のパンの代金の旨をお伝えください。この度は、こちらの不手際でお客様に多大なご迷惑をおかけしたことを深くお詫びいたします。慇懃無礼なメールですね。お手本があるのかしら?昨日世田谷保健所の食品衛生監視員の方から電話をいただきました。ロワールへ行って原因を調べて下さったようです。パンに混ぜ込むチョコレートは板状になっていてブルーのビニールで包んであるのだそうです。そのビニールを切るのにいつもは裁ちばさみで切るのだけどたまたま紛失してしまい、小さなはさみで切ったのできれっぱしが混入してしまったとか。いま裁ちばさみを注文しているんですって。販売する食品を作っているのにその程度の注意力しか払っていない事が分かりました。裁ちばさみはいったいどこへ行ったのでしょうね。私だったらまず探します。