K.Dining)です!本日は「ヤンニョムケジャン(게장)」を入荷しました!「ケジャン」とは、生のワタリガニを塩、漬け込みダレに漬けて熟成させた料理です。生のワタリガニをそのまま調理するので、ワタリガニの新鮮度が重要で、韓国料理のお店でもこのメニューを出せる店舗は限られたお料理です。ケーダイニング家族亭では、今回辛い味付けをしたヤンニョムケジャンをご提供しております。メニュー表にはない商品です!仕入れ状況によって、無い日もありますので、スタッフに確認していただくか、事前予約していただくとありがたいです!身体にとっても良いワタリガニ。̄)韓国では、「ミノ」のことを、「ヤン(양)」といいますが、現地韓国の料理屋さんでは、ヤンギンモリ(양깃머리)と呼ばれています!ミノは、牛の胃は4つあり、それの第一番目の胃の部位です。K.Dining)です!本日は、「テールスープ」をご紹介(o^^o)テールスープは、牛の尻尾(テール)を時間をかけて煮込んだ濃厚な白いスープです。手間暇かけじっくり煮込んだスープなので栄養たっぷりでコラーゲンをたっぷり含んだ料理なので、身体が疲れている時や冷えた時は体を温めてくれるのと、翌日はコラーゲンでお肌もすべすべになる料理です。김(キム)「のり」➕밥(パップ)「ご飯」をキンパッと言います。韓国ののり巻きのことです。日本ののり巻きと似ていますが、キンパッは、ご飯が温かく野菜たっぷりでヘルシー胡麻の風味が食欲をそそります。こちらのキンパプは卵・えごま・きゅうり・ソーセージを入れております。色々な具が入っており、美味しさ倍増で、やみつきです。(8/9)ランチ営業のみ休業のお知らせ。