新マッハのオススメごはんですよ!大阪、京都を中心におすすめのランチ、ディナー、グルメなお店をご紹介していくブログです。今日のお店は僕が以前住んでいた街、西中島から。この街はホンマ美味しいお店、楽しいお店がいっぱいあるので引っ越した今でもちょこちょこ行ってます。そのなかでもオススメなお店が当ブログで既に4回も紹介している燻製バル「でく」さんです!燻製業界では有名なお店で、燻製の勉強会を開いたりもするほどのスキルのあるお店。‎これが裏メニューの海老クリーム燻製出汁ラーメンなんと裏メニューは「ラーメン」なのです!これは意外ですね。「でく」さんのラーメンなので燻製ラーメンです!その名も海老クリーム燻製出汁ラーメン!!おおお、コンテンツ量ありますねー!具は自家製鶏ハムの燻製に燻製味玉!そして燻製のゴマと胡椒がいい香りさせてますー!!あとはなんといってもこの海老のクリームスープ!ラーメンというより「ビスク」みたいな濃厚さです!これがいい塩梅に麺に絡まるんです、、うますぎるー!!ガッツリお腹減ってるときにも食べ応えあるし、〆としても優しいお味!スープまでペロリンチョでした!これはマストです!ちなみに某有名フレンチで修行されていた新しいスタッフさんのアイディアも取り入れているそうです!新しい取り組み続々とされていて面白いお店ですね!裏メニュー頼むときは「マッハのブログみた」っていってみてください。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。Bamboo」!RECOMMENDこちらの記事も人気です。