分量:3‐4人前1人前のカロリー:82-110kcal免疫力アップのポイント宮崎県の郷土料理である冷汁をアレンジしました。夏の暑さで疲れやすい身体には、梅肉のクエン酸やみょうがの精油成分が効果的です。長芋に含まれるムチンは腸の働きを整えてくれます。みょうがの栄養についてはこちら長芋の栄養についてはこちらまた長芋をおろして加えることで冷汁の食感にとろみがつき、より美味しくいただけます。大さじ1.5出汁500cc作り方1.味噌と梅肉にゴマを加えてすり鉢ですりながらよく混ぜ、フライパンにうすく伸ばして軽く焼きます。2.焼いた1を冷ました出汁にとき、長ネギ、みょうが、大葉はみじん切りにし、キュウリは輪切りにして加えます。最後におろした長芋を加えたら出来上がりです。免疫料理人とは?(35)免疫力を高める食材(31)受験生の免疫力アップ簡単レシピ(200)免疫って何?(11)健康免疫相談室(7)ブログ内検索プロフィール医学博士(免疫アレルギー学)で免疫料理研究家のToshiが免疫学の基礎をレクチャーします。家族が喜ぶ「美味しく」、「楽しく」、「健康に」をモットーにした、免疫力を高め、受験勉強や入試に打ち勝つレシピを掲載します。受験生のご家族必読!毎月1回更新予定です。受験生にサクラ咲け!保護者のみなさまへ。