うさぎ食堂へようこそうさぎ食堂へようこそ会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。昨日は朝から、片頭痛でとても夕ご飯の仕込みをする気分にもなれなかった(。)だけど、やっぱりそういうわけにもいかずしぶしぶキッチンへ・・・お肉やお魚は食べたくなかったので作ったものは、お野菜料理ばっかり~(;^_^A家族を巻き込んじゃって悪いけど、たまにはママにつきあってもらいましょ(*^.^*)それでは、うさぎ食堂開店で~す♪*うさぎ食堂本日の夕ご飯*月曜日の献立は・・・1玉子のっけ高菜チャーハン2人参のハニーマリネ3インゲンの胡麻和え&モヤシのナムル4トマトのコンポート&胡瓜の醤油漬け5ワカメとエノキのお吸い物まずは、朝の下準備から調理スタート!じゃ~ん(笑)何だこのタッパーはーΣ(~∀~||;)って感じでしょ。帰宅後は・・・チャーハン作り!今回は栗原はるみさんのレシピを参考にしました❤まずはチリメンジャコを胡麻油で炒めてご飯を入れたらパラパラになるまで炒める。高菜、かつお節、塩コショウ、醤油、ダシの素で味付け。́艸`)上にのっけた玉子も食べやすい。甘酸っぱくてゆうタンも大好き❤ひんやり冷やしていただきますいんげんの胡麻和え&もやしのナムル。お豆に張りがあって美味しいわ~(^~^)トマトのコンポート&胡瓜の醤油漬け。小学校の歯科検診で「虫歯あり」って書かれてたんだよね~歯磨きの時、いつも虫歯チェックしてるんだけど気付かなかったわ~∑(゚Д゚)今まで、歯医者さんで痛い思いをしたことのないゆうタン。意味がわからないゆうタンは、大きく口を「あ~ん」ってあけてて見てるだけで可哀そう(TωT)先生が上手に処置してくれたおかげで泣くこともなくあっという間に抜歯完了!でも、麻酔の注射の時は痛くって両手をぎゅーってにぎりしめて我慢してた。偉い!偉すぎるぞ~ゆうタン!!←親バカ(^▽^;)そして、帰り間際に頂いたのがこれです前歯1本。カレンダーは小学校の配布物。午前中の雨もすっかり上がり晴れてきました。本日の食材はこちら↑材料代927円です。茹で卵2個を潰してマヨ、粉チーズ、塩コショウポン酢、ハムの微塵切り、とろけるチーズを混ぜ合わせる。́艸`)とろ~り玉子に大葉の組み合わせが最高❤これ、ポン酢を入れるのがポイントみたい。大葉のさっぱり感も美味しい~みんなにも大好評でしたヘ(゚∀゚*)ノそして、チョコバナナ。熱いのでハフハフしながら頂きま~す(^~^)事前にKパパが冷ましておいたにかかわらず豆腐エリアに突入すると「あつーい!!」お口が「ほ」の字になってるよ~(*^o^*)ふぅ~熱い熱い。昨日は、ゆうタン朝からゲホゲホ咳をしてくしゃみで鼻水がダラダラ~(>_<)大人しくおうちで遊ばせておいた。お昼くらいには、咳もでなくなりKパパと公園へ自転車の練習に行っちゃった♪まだまだ、乗れない自転車。「頑張れ!頑張れ!」なゆうタンなのです。その後、Kパパは最近体重がUPしてるのを気にしてランニングに行ってしまい。私はひたすら掃除をしてました。掃除ってそんな好きじゃないけど、やりだすと辞められない。好みって歳を追うごとにかわりますよね~そしてこちら↓は今朝の登校風景・・・ちょっと曇りな週初めの月曜日。プニョプニョしてて小さくて可愛い~(*^.^*)抱っこすると、すっごく軽くて体温高いな。「赤ちゃんってこんな感じだったわ~」って懐かしく感じました。そんな、お友達の訪問の手土産に作ったのがお芋のケーキ❤それでは、うさぎ食堂開店で~す♪*うさぎ食堂本日のおやつ*本日のおやつは「しっとりふんわり♪お芋のケーキ」スイートポテトっぽいケーキをイメージして作りました。́艸`)今回の使うのはこちら↑材料代204円です。小匙1それでは、ケーキ作りをはじめま~す!柔らかく練ったバターに砂糖、蜂蜜を入れてよく混ぜる。玉子を入れて更に混ぜる。粉類(小麦粉、アーモンドパウダー、BP)を振るいながら加えゴムべらでさっくり合せる。オーブンシートを敷いた型に生地を入れたら180度で30分焼きます。~ん!!出来上がりはこんな感じo(^▽^)o綺麗なキツネ色に焼き上がって、見るからに美味しそう~❤ケーキクーラーに乗せて冷まします。本日のおやつ「ふんわりしっとり♪お芋のケーキ」が完成!口当たりも柔らかで、しっとりしてる。運動会のところも多いみたいですね~しかし、我が家のゆうタン。風邪引き君なのです・・・(゚ーÅ)今日の朝の風景・・・ボーッとTV観賞中。鼻水はすごいし、咳も酷い。元気で、お熱がないのが救いだわ~σ(^_^;)今日もおうちで大人しく自宅療養になりそうです。なんだか、最近忙しくてバタバタの私。今日はせっかく仕事がお休みなのにゆうタン「オレ学童行く~」だって。「今日はママ仕事ないから学童休んでいいよ」って言うと「だって家に居ると、お母さんが掃除しなさいってうるさいもん。オレ、学童でサッカーとかしよったほうがいい。昼迎えに来て!」あっさり断られちゃった~(゚ーÅ)それじゃあ、今朝も頑張って学童弁つくるかp(^-^)qそれでは、うさぎ食堂開店で~す♪*うさぎ食堂本日のお弁当*本日の学童弁は「かえる弁当」。今から梅雨だし、やっぱカエルだよね!って思ったけどなかなかカエルを作るって難しい・・・(;^_^Aカエルに見えるでしょうか~?カエルおにぎりは、ワカメご飯の素を混ぜた。