極狭キッチンで500円食堂スマートフォン用の表示で見る極狭キッチンで500円食堂お前んち、キッチンじゃなくて給湯室だね!と、友人に言われる程の小さなキッチンから贈る料理ブログこの広告は、90日以上更新していないブログに表示しています。一人で生活していると、ついついリメイク料理に挑戦したくなります。先日はトマトスープを鍋いっぱいに作りました。DAY1:トマトスープキャベツ小さめ半玉→ざく切り玉ねぎ1個→角切りソーセージ→切ってもそのままでもトマト缶1個コンソメローリエ全てを鍋にぎゅうぎゅうに詰めてじっくりコトコト。かさが減ったら水を足して味を見ながらクレイジーソルトで整える。22cmのストウブに満タン作りました。1日目はキャベツたっぷりのトマトスープ。荒れたお部屋でひっそり、お椀によそって食べたので写真はなし!トマト缶と記載しましたが、最近私は紙パックの物を使っています。見る日持ちもしっかりするし、ゴミも簡単。四角いので場所も取らないしね。味を見ながら醤油足したりしてもよし。味は濃すぎる方が良い。パスタと和えると味がボケるので。茹でたてのパスタと和える。残ったスープにカレー粉カレールー(フレークタイプを大2)牛乳ソーセージを足しました。味見味見・・・しょっぱい!パスタソース用に味を濃いめにしてしまった為、失敗。慌てて水と牛乳を足して味を整える・・・とにかく旨味足しときゃなんとか...と思い、バターひとかけを仕上げに投入。