ブロッコリーの蒸し焼き!フライパンで簡単に蒸す方法。レシピ簡単料理の作り方や話題の人気レシピなどを紹介。>ブロッコリーの蒸し焼き!フライパンで簡単に蒸す方法。2019年11月24日ブロッコリーをフライパンで蒸し焼きにする方法をご紹介します。少量の水を使った、ブロッコリーの蒸し方です。調理器具は、フタ付きのフライパンか鍋があればOK。せいろなどの蒸し器は使いません。美味しさと栄養を逃さないブロッコリーをたっぷりのお湯で茹でると、味が薄まるうえに、栄養も流れ出てしまいます。使う水の量が圧倒的に少ないので、美味しさと栄養をギュッと閉じ込めることが可能です。時短調理が可能その上、お湯を沸かす必要がないので、調理時間の短縮にも繋がります。加熱時間は、火にかけてから3分ほど。忙しい朝のお弁当づくりにもぴったりですよ。スポンサーリンクブロッコリーを蒸し焼きにする方法ブロッコリーを蒸し焼きにする手順です。作り方ブロッコリーをきれいに洗い、小房に分ける。ブロッコリーをフライパンに並べ、水を加え、好みで塩を振り、フタをして強火にかける。3分ほど蒸したらできあがり。写真をもとにレシピを説明します。スポンサーリンク【工程1】まず、ブロッコリー(1株)をきれいに洗います。ブロッコリーは、写真のように、逆さまにしてゆすり洗いをすると、すっきりきれいになります。詳しくは「ブロッコリーの洗い方」を参考にしてください。次に、ブロッコリーを小房に分けます。ブロッコリーは茎の部分も食べられます。茎は、表面の硬い皮を厚めにむき、火が入りやすいように少し小さく切り分けます。分かりにくい場合は「ブロッコリーの切り方」を参考にしてください。【工程2】ブロッコリーを切ったらフライパンに並べ、水(100ml)を加え、好みで塩(少々)を振ります。続いて、フタをして強火にかけます。火にかけてから3分ほど蒸し焼きにします。3分くらい経つと、ブロッコリーが柔らかくなり、水分が完全に蒸発してなくなります。仕上がりが水っぽくならないので、ブロッコリーの味を存分に楽しめます。ブロッコリー好きの方には、普通に茹でるよりも、断然おすすめです。素材の味が濃く感じられるので、少量の塩をふるだけでも美味しくいただけますよ。当サイトでは、「蒸し器を使ったブロッコリーの蒸し方」も別記事で詳しく紹介しています。蒸し器を使うと、低めの温度で加熱できるので、今回ご紹介した方法よりもさらに甘みが出やすいというメリットがあります。蒸し器をお持ちの場合は、こちらのやり方もお試しください。作り方を見る人気レシピ集食材ブロッコリーの人気レシピ(40品)スポンサーリンク関連記事ブロッコリーの蒸し方!蒸し時間は3〜4分。蒸し器なしの方法も紹介。ブロッコリーの美味しい蒸し方をご紹介します。蒸し時間の目安は、3〜4分くらいです。ブロッコリーを蒸すと湯に栄養が流れ出ないため、茹でるよりも...ブロッコリーをレンジでチンする方法。茹でるよりも栄養が取れます。ブロッコリーを電子レンジでチンする方法をご紹介します。ブロッコリーは茹でるのではなく、レンジでチンした方が栄養がムダなく取れるのでおすすめで...ブロッコリーの簡単な茹で方と茹で時間!塩茹でして色よくきれいに。ブロッコリーの美味しい茹で方と、下ごしらえ・下処理の方法を、動画でご紹介します。鍋にたっぷりの湯を沸かし、ブロッコリーを加熱。塩を少々加える...ブロッコリーのにんにく炒め!ペペロンチーノ風の簡単おかずレシピ。ブロッコリーとにんにくを使った簡単おかずレシピを、動画でご紹介します。ブロッコリーをペペロンチーノ風に味付けした一品。にんにくと唐辛子をオリ...ブロッコリーの胡麻和えレシピ!人気の和え物、ごまあえの作り方。ブロッコリーを使った人気の和え物、「ブロッコリーの胡麻和え」のレシピをご紹介します。味噌汁の具材の組み合わせ人気100選。具だくさん味噌汁のアイデア集。味噌汁の具の組み合わせを、一挙にご紹介します。人気の定番レシピから、変...糖質制限ダイエットの人気レシピ。低糖質なメニュー225品まとめ。糖質制限におすすめの人気レシピ225品をご紹介します。どれも低糖質なう...トルコ料理の有名メニュー大全!ケバブなどの特徴やおすすめレシピも紹介。トルコ料理の有名メニュー42品の特徴やレシピを、現地からご紹介します。...ギリシャ料理41品を現地から徹底解説!有名な食べ物をすべて紹介。ギリシャ料理41品を、写真とともに現地から詳しくご紹介します。ギリシャ...さつまいものレンジでの蒸し方。短時間で柔らかく!ふかし芋の簡単レシピ。さつまいもを電子レンジで蒸して、ふかし芋を作る簡単な方法をご紹介します...焼き芋のトースターレシピ!さつまいもの甘みとねっとり食感が人気。焼き芋のトースター(オーブントースター)を使った簡単レシピをご紹介しま...ブロッコリーの簡単な茹で方と茹で時間!塩茹でして色よくきれいに。ブロッコリーの美味しい茹で方と、下ごしらえ・下処理の方法を、動画でご紹...トーストの人気レシピ集。簡単で美味しい作り方37品まとめ。トーストの簡単人気レシピを37品ご紹介します。トーストと言えば朝食の定...生落花生(ピーナッツ)の炒り方!レンジ・フライパン・オーブンを比較。生落花生の炒り方(煎り方)をご紹介します。乾燥生落花生を、フライパン・...お餅をトースターで焼く方法!餅の焼き時間とくっつかない焼き方。トースターを使ったお餅の焼き方をご紹介します。餅をオーブントースターに...餅の茹で方。鍋で煮るのは意外と簡単!お餅を柔らかくする方法。餅の茹で方をご紹介します。餅を鍋で煮て柔らかくする方法です。餅は、水か...長生き味噌汁のレシピ30品。大人気!味噌玉の作り方とみそ汁の効果。「世界一受けたい授業」や「金スマ」など、多くのテレビ番組で話題沸騰中の...おからパウダーダイエットのレシピ。人気のラクやせ法のやり方と効果!NHKの「あさイチ」や日本テレビの「得する人損する人」で話題になった、...もち麦ダイエットの方法と効果!テレビで話題の茹でもち麦レシピ7品も。痩せると話題のもち麦ダイエット。フジテレビの「梅ズバ」やTBSの「名医...ムサカの本格簡単レシピ!ギリシャの人気料理を現地から徹底解説。ムサカ(moussaka)の本格簡単レシピを、本場ギリシャからお伝えし...ギリシャヨーグルトの作り方とおすすめレシピ!市販品の味の違いも解説。ギリシャヨーグルトの作り方と、それを使った料理のおすすめレシピを、本場...ゆで卵の作り方。茹で時間は何分?半熟や固ゆでの簡単基本レシピ。ゆで卵の作り方を動画でご紹介します。鍋を使って作る、ゆで卵の簡単レシピ...豆腐の水切りがわずか3分でできる。レンジを使った裏ワザ。豆腐の水切りは通常30分くらいかかりますが、電子レンジを使うと時短にな...豆腐の水切り方法の決定版!簡単時短からしっかりまで全て解説。豆腐の水切りのおすすめの方法をご紹介します。豆腐の水切りには複数のやり...ロカボダイエットのレシピ。テレビで話題の糖質制限、お腹一杯食べてもOK。ロカボダイエットのやり方と、ロカボダイエットのメニューをご紹介します。112日分メニューまとめ。お弁当の簡単おかずレシピを112パターンご紹介します。112品すべてが...世界一美味しいカルボナーラのレシピ。得する人損する人で話題。日本テレビの「得する人損する人」で話題になった、世界一美味しいカルボナ...レモン酢の作り方2パターン。効果・飲み方・料理に使う方法も紹介。レモン酢の作り方2パターンと、効果や飲み方、料理に使う方法をご紹介しま...作り置きおかずの人気レシピ。常備菜にぴったりな料理191品。作り置きにおすすめの人気レシピを191品ご紹介します。当サイトでは、テ...作り置き人気レシピ。夕飯のメインおかず向けの肉の常備菜55品。プロが考案した肉料理の中から、常備菜におすすめの人気レシピを55品ご紹...超時短レシピ。10分以内で作れる人気料理294品まとめ。10分以内で作れる時短レシピを294品ご紹介します。当サイトではテレビ...超時短レシピ。3分以内で作れる人気料理96品まとめ。3分以内で作れる時短レシピを96品ご紹介します。当サイトではテレビで話...銀だこが教える、たこ焼きのレシピ。銀だこ」がすすめる、家庭でもできる、タコ...ヨーグルトの美味しい食べ方29選。ダイエットや便秘解消レシピも。ヨーグルトの美味しい食べ方をご紹介します。春菊のジェノベーゼソースのレシピ!春菊パスタも作れるお手軽ペースト。春菊を使ったジェノベーゼ風ソースのレシピをご紹介します。生の春菊と一緒...春菊の味噌汁レシピ。納豆を加えて美味しさアップ!人気の組み合わせ。春菊を使った味噌汁のおすすめレシピをご紹介します。春菊に納豆と豆腐を合...春菊サラダのレシピ。生の春菊と納豆が美味い!ごま油和えの簡単作り方。春菊サラダのおすすめレシピをご紹介します。生の春菊と納豆で作る、簡単サ...トルコ語のアルファベットの入力ツール。トルコ文字の簡単キーボード。トルコ語のアルファベットを入力するためのオンラインツールです。使い方は...スナップエンドウのサラダの作り方!サラダチキンを使った簡単レシピ。スナップエンドウのサラダのおすすめレシピをご紹介します。肉厚でほんのり...ピックアップ記事ブロッコリーをレンジでチンする方法。茹でるよりも栄養が取れます。Reserved.プライバシーポリシー及びその他の注意事項について。