高校を卒業して、フランチャイズ形態で飲食チェーン店を手掛ける会社(主に飲み屋や喫茶業)へ就職したのですが...どれだけ働いても残業手当が付きません。給与明細を見ると、基本月給の中に予め予測された残業手当が含まれているようです。過労で入院すれば時給単位で勤怠控除され休んだ所は収入0、週48時間以上の労働が強制されるのに36協定(*)も結んだ事ありません。労働基準法では1日8時間以上、週40時間以上の労働に対して、一時間あたり2割5分の割増、深夜労働については2割5分の割増、休日勤務については3割5分の割増賃金を支払わなくてはならない事になっています。会社の定める「特勤手当」の《月の残業を想定》という考え方は本来ならあり得ない事で、勤務実態に基づいたものでは無いです。《低賃金で労働者をいくらでも働かせられる》という発想なのではないでしょうか?休日が主に日曜日だけという事ですが、土曜日の勤務も基準法に則れば「休日出勤」になり、手当の対象です。何れにせよ、以上の条件で勤務させる為には、会社は労使間で法定外の勤務を可能にする書面を交わし、労働基準監督署に届け出をしなくてはなりません。それすら行っていないのだとすれば、会社は法律違反を行っている事になります。一度相談にお越し下さい。労働基準法第36条に定められ、企業の規模に関わらず、時間外労働をさせる場合は、労働者側と使用者が協定を結び、労働基準監督署に提出しなければならないとする規定。