ネコハウススマートフォン用の表示で見るネコハウス気付けば、生活の中心が猫でした。キレイに・元気に-食べるものキレイに・元気に-食べるもの2017-02-03福豆レシピ*持たない暮らしと、豆まきと。もの・こと-考え方こんばんは、ヤマネコです。節分の今日は、予定どおり朝から福豆を煎りました。福豆レシピ*持たない暮らしと、豆まきと。2017-01-19レンジで簡単和菓子、花びら餅をつくりました。キレイに・元気に-食べるものこんばんは、ヤマネコです。先日、お抹茶を点てたときに「ひとり初釜」と呼んでいたのですが、初釜のお菓子と言えば、花びら餅のイメージがありました。※いただきもののお懐紙、透かし模様は雪月花でしょうか?レンジで簡単和菓子、花びら餅をつくりました。2017-01-15献立の見直し、もちもち玄米食はじめました。キレイに・元気に-食べるものこんばんは、ヤマネコです。以前からずっとやりたかったことを、今年に入ってまた一つ始めることができました。献立の見直し、もちもち玄米食はじめました。2017-01-07人日の節句に七草粥、そして「いただく」という言葉。もの・こと-考え方こんばんは、ヤマネコです。本日は人日の節句、日本のハーブを加えた七草粥をいただきました。人日の節句に七草粥、そして「いただく」という言葉。2016-12-15その後の干し柿と、トラブルへの対策。キレイに・元気に-食べるものこんばんは、ヤマネコです。この秋(初冬?)に始めたことの一つが、干し柿づくりでした。その後の干し柿と、トラブルへの対策。2016-11-30夜食にも、離乳食にも、気軽に使えるインスタント。もの・こと-ローリングストックこんばんは、ヤマネコです。前から新しいインスタント食材を試していたのですが、すごく気に入ったので常備することに決めました。※いつかのレトルトカレーと、夏に漬けたらっきょう。夜食にも、離乳食にも、気軽に使えるインスタント。2016-11-20風邪予防にもなる「みかん」、訳あり10kgを数えてみる。キレイに・元気に-食べるものこんばんは、ヤマネコです。今月頭に、楽天ショップの「みかん」を箱で買いました。見た目の悪さが明記された訳あり品です。風邪予防にもなる「みかん」、訳あり10kgを数えてみる。2016-11-152016秋*柿しごと「干し柿」、はじめました。キレイに・元気に-食べるものこんばんは、ヤマネコです。友人宅で採れた渋柿を、家族が大量にもらってきてくれました。予定外ながら嬉しいプレゼントです。2016秋*柿しごと「干し柿」、はじめました。2016-11-11水が冷たい季節でも、お米は毎日とぐつもり。キレイに・元気に-食べるものこんばんは、ヤマネコです。秋と呼ぶには寒さが際立つようになってきました。水仕事もちょっとずつ辛くなっていきますが、昨年、無洗米をやめました。水が冷たい季節でも、お米は毎日とぐつもり。2016-11-052016*梅干し解禁と、パストリーゼ77の新しい役割。暮らしごと-つくる・かくこんばんは、ヤマネコです。何か忘れているような...と考えてハッとしたのが、初めての梅干し。2016*梅干し解禁と、パストリーゼ77の新しい役割。2016-10-14カフェインを減らす暮らし、保存方法の見直し。暮らしごと-収納こんばんは、ヤマネコです。夏から三ヶ月ほど、コーヒーの飲み方などを見直していました。カフェインを減らす暮らし、保存方法の見直し。2016-09-29ハレタル掲載*秋の栗しごと三昧、そして知ったこと。おしらせこんばんは、ヤマネコです。今月の上旬から栗しごとをはじめました。安納芋も届き、秋真っ盛りの日々を満喫中です。※さっそく、安納芋をきんつばに。ハレタル掲載*秋の栗しごと三昧、そして知ったこと。キレイに・元気に-食べるものこんばんは、ヤマネコです。お出かけ日和とは言い難いお天気でしたが、ちょっとだけハイキング気分を味わってみようと、サンドイッチをつくりました。散歩にお弁当未満のサンドイッチ&野菜の簡単保存方法2016-09-1530分でつくるお月見団子と、雨の十五夜。キレイに・元気に-食べるものこんばんは、ヤマネコです。十五夜ですが、私が住む地域は雲がすっきりとは晴れてくれないようです。それでもお月見団子をつくりました。※黄色いものは後述しますが、カラシではありません。30分でつくるお月見団子と、雨の十五夜。2016-09-09デザートの果物を剥くタイミングと、無花果の食べ方。キレイに・元気に-食べるものこんばんは、ヤマネコです。私は焼き菓子などをつくるのも好きなのですが、「デザートに生の果物」というのも、最高にシンプルな贅沢だと思っています。デザートの果物を剥くタイミングと、無花果の食べ方。2016-09-06ぬか床2016*トラブルごとの対策と、美味しかった素材3つ。キレイに・元気に-食べるものこんばんは、ヤマネコです。初挑戦からひと夏続いた、ぬか床のある暮らし。いくつかトラブルも経験したので、今後のためにまとめておこうと思います。ぬか床2016*トラブルごとの対策と、美味しかった素材3つ。2016-08-29桃のキレイな切り分け方と、おやつに再利用食材2つ。キレイに・元気に-食べるものこんばんは、ヤマネコです。最近、「桃」の切り分け方を変えました。これがとても簡単でした。桃のキレイな切り分け方と、おやつに再利用食材2つ。2016-08-19形を変えて保存するだけ、「みそまる」と「さけまる」。暮らしごと-収納こんばんは、ヤマネコです。以前記事にした手づくり即席味噌汁、「みそまる」。定着して、我が家の常備菜(?)になっています。※最近、胡麻は練り込んで、とろろ昆布包みが定番化。形を変えて保存するだけ、「みそまる」と「さけまる」。2016-08-15ミニトマトを保存食に、夏の収穫を長期間楽しむ方法。キレイに・元気に-食べるものこんばんは、ヤマネコです。私が干し野菜生活を始めて三年目。真夏の太陽を活かさないのはもったいない、とここしばらくは毎日のように干し野菜づくりをしていました。そのひとつが「ドライトマト」。ミニトマトを保存食に、夏の収穫を長期間楽しむ方法。2016-08-14紅生姜づくりと、道具を増やさない季節しごとルール。もの・こと-エコ・再利用・多用途こんばんは、ヤマネコです。数日前に遡りますが、お盆の準備と同時進行で紅生姜を漬けました。紅生姜づくりと、道具を増やさない季節しごとルール。2016-08-112016夏*お盆の準備とセットで、むくみや冷えの対策。もの・こと-エコ・再利用・多用途こんばんは、ヤマネコです。早めですが、お盆の準備を始めました。2016夏*お盆の準備とセットで、むくみや冷えの対策。2016-08-04材料3つ、マヨネーズは買わずに手づくり。https://nekoie.com/mayonnaise/材料3つ、マヨネーズは買わずに手づくり。2016-08-03梅の干し終わりと、人間関係の告白。キレイに・元気に-食べるものこんばんは、ヤマネコです。今日は、先日干した梅干しを瓶に詰めなおしました。梅の干し終わりと、人間関係の告白。2016-07-30梅しごとの仕上げ、道具は新しく買わずに。もの・こと-エコ・再利用・多用途こんばんは、ヤマネコです。梅雨明け後から「いつがベストかな?」と模索していた、梅干しの天日干しを始めました。梅しごとの仕上げ、道具は新しく買わずに。2016-07-14味噌汁を常備菜に、みそまるの作り置きが便利。暮らしごと-つくる・かくこんばんは、ヤマネコです。以前から気になっていた、手仕込み即席味噌汁「みそまる」のストックをはじめました。味噌汁を常備菜に、みそまるの作り置きが便利。2016-07-11グラタンよりラザニアが簡単、ソースづくりもシンプルに。もの・こと-エコ・再利用・多用途こんばんは、ヤマネコです。子供の頃から、グラタンよりラザニアが好きでした。作ってもらえなかった記憶があります。グラタンよりラザニアが簡単、ソースづくりもシンプルに。2016-07-07新生姜の簡単アレンジ4つと、七夕に願うこと。もの・こと-エコ・再利用・多用途こんばんは、ヤマネコです。先月末から十日間ほど、デジカメが手元になかったのですが、その間に新たな「生姜しごと」(?)をしていました。トピック「七夕」について新生姜の簡単アレンジ4つと、七夕に願うこと。2016-06-28らっきょう、めんつゆ、田舎暮らしに感謝の話。シンプルライフ-発酵食こんばんは、ヤマネコです。先月27日に甘酢漬けにしたらっきょう、一ヶ月経ったので解禁しました。らっきょう、めんつゆ、田舎暮らしに感謝の話。2016-06-212016夏*新しょうがで、お寿司屋さんのガリづくり。キレイに・元気に-食べるものこんばんは、ヤマネコです。待ちかねていた新生姜が店頭に並び始めたので、紅生姜ならぬ「生姜の甘酢漬け(ガリ)」をつくりました。※今夏初めて出会ったのは、高知県産の新生姜でした。2016夏*新しょうがで、お寿司屋さんのガリづくり。2016-05-14道具も材料も「代用」の台所しごと。https://nekoie.com/netmeshi_sub/道具も材料も「代用」の台所しごと。次のページAuthorid:nekohaus猫と人と家と暮らしを育てています。よろしければ、別ブログも。読者になるリンクフリーです。画像の無断転載はご遠慮ください。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。