講座一覧アクセスイベントお取扱い商品お問合せ求人情報こだわり自家製お味噌と甘酒づくり2020年1月よりキャンセル規定が変更になりましたのでご注意ください。レッスン料金の100%お席を確保し、スタッフ、講師、材料などを準備してお待ちしておりますので何卒ご了承の程お願い申し上げます。\今年はやります!味噌づくり/日本食には欠かせない調味料のお味噌。味噌づくりに適した季節!ご自身で手づくりしてみませんか?丁寧に自分で作ったお味噌は一味違います!半年後、1年後のお味噌の味をご自身の舌で感じてみてください。家庭によって作り方も味も違う味噌づくり。今回は先生秘伝のレシピ(米麹&麦麹をブレンドしたスペシャルレシピ!)で作ります。同じ麹で甘酒も作ります☆手軽に出来る甘酒のご試飲も!講師は発酵食スペシャリストの野村佳子先生です。※写真はイメージとなります。前回の写真などが含まれております。日程追加しました!※多少時間が前後する可能性があります。※定員に満たない場合は開催中止となる場合がございます。大学時代イタリア語を専攻し、イタリアへ短期留学した時にイタリア料理を学ぶ。結婚後、夫の転勤で台北駐在して美味しい中国料理に出会いお料理に目覚め、様々な資格を取得。現在は自宅教室と富澤商店にてデモンストレーションによるパンの講師を務めている。みんなの『美味しい!』の笑顔が見たくて、そして、今日食べたものが明日からの自分の身体を作る、との思いで日々料理を研究している。編集トップへ戻る閉じる。