うさぎ食堂へようこそうさぎ食堂へようこそ会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。特売リンゴでジャムを作りました~!我が家、朝はパン食なのでジャムの消費が半端ありません。今回は紅玉が特売だったのでこちらでジャムを作りました~実が硬くて酸味のある紅玉は、リンゴの中でもお菓子作りにぴったりの品種ですこれが4玉199なんてめっちゃ安い~まずは皮を剥いて実を計量します。今日は日曜で部活もないので久しぶりゆっくりの朝です朝ごはんは盛りだくさん。納豆にスープ、ヨーグルト、おにぎり、みかん。←きちゃないテーブルだそれとチーズトーストチーズトーストは、おばあちゃんからお土産に頂いた高級チーズを切ってパンに乗せ焼きました~ぱくりっハイジのチーズパンみたいで美味しいですあ、撮影はやめてください!許可なしに取らないでください!!撮影拒否にあいましたよ笑ごめんごめんゆっくり召し上がってください~笑では、本日も素敵な日曜日になりますように宜しかったら応援お願いしま~す♡お手数お掛けします。中のフィーリングはリンゴ1玉と紅茶のティーバッグを1個使いますよ!それではレシピいってみよ~まずはフィーリングを作ります。材料はリンゴ、砂糖、好みのティーバッグ、レモン汁です私はフレバーティーを使ってみました~赤い色が綺麗な紅茶ですティーバッグを熱湯で3分煮出して~リンゴは半玉いちょう切り、半玉はフードプロセッサーでみじん切りにします。紅茶の香りがとても上品ですこれを使ってパイを作るぞ-今回は冷凍パイシートを使いました。パイシートを8等分して重ねるので計4個できます♪パイシートの上に来る方には4か所切り込みを入れ、下に来る方にはパン粉を敷いてジャムをのせます。【作り方】リンゴは半分をいちょう切り、半分をフードプロセッサーにかけてみじん切りにする紅茶は湯で5分煮出しておく深めの鍋に、リンゴ、紅茶、砂糖、レモン汁を入れ火にかける途中、アクが出るので丁寧に取り除き、泡が透明になるまでトータル10分程煮込む(ジャムはいったん冷ましておく)冷凍パイシートを室温に15分ほど置き、ナイフで8等分にカットする2枚1組にして上のパイシートに4か所横に切り込みを入れる下のパイシートの周りに卵黄を塗り、少量のパン粉、リンゴジャムの順に乗せ上のパイシートを置く。今朝はここ一番の冷え込みでした。田んぼのコロコロが不思議な光景。何というかネットで検索すると「稲わらロール」って言うみたい。私はいつも「田んぼのほらアレ!俵みたいなコロコロしたやつ」なんて言ってますけどね笑なんとなく晩秋を感じる風景なのでしたでは、本日も素敵な木曜日になりますように宜しかったら応援お願いしま~す♡お手数お掛けします。usagimama117Tweetキウイとリンゴで簡単♡フレッシュなコンフィチュール2018年01月03日お正月に親戚からキウイを沢山貰ったのでコンフィチュールを作りました〜!フードプロセッサーで簡単に作れるコンフィチュールは我が家の定番。おすすめなのが、キウイとリンゴの組み合わせですヨーグルトに入れると最高なんですよ〜レシピです。1/2個リンゴとキウイは皮を剥いて適当な大きさにカットしますレモンは果汁を絞りますリンゴとキウイをそれぞれフードプロセッサーでみじん切りにして〜全ての材料を深めの鍋に入れ、中火にかけます。ゴムベラで絶えず混ぜ、アクがでたら取り除きます。果物を粗みじん切りにしてるので、ぽったりした果肉の食感も美味しいです!宜しかったらお試しくださいね〜○*○*○*さて、私とKパパは今日はお正月休み最後。食品ばかり買わないようにしなきゃ爆では、皆さまもステキな1日になりますように宜しかったら応援お願いしま~す♡お手数お掛けします。usagimama117Tweetうさぎ食堂へようこそ!普通の家庭料理をのせてます毎月3万の食費で家族3人の食事とお弁当を作ってます趣味はロックと旅とお菓子作り♡スニッカーズが大好物どうぞ仲良くしてくださいね。うさぎママフルタイムの会社員ママです。10歳の男の子、ゆうタンとKパパとの3人家族。好きな食べ物はスニッカーズ。