2~3日間の保存なら、湿らせたキッチンペーパーで茎先をくるみ、冷蔵庫で保存。その際は冷気が遮断できるよう工夫する。発泡スチロールの箱に入れるか、プチプチ梱包材でくるんで、冷蔵庫の中でも温度が高めの場所へ。洗うと傷むので、できるだけ洗わないで使うのがベスト。農薬が気になる場合は、たっぷりの水に浸し、傷つかないようやさしく引き上げて水気をとる。水はけのよい土壌が適している。ハーブ用の土に培養土や赤玉をブレンドするとプランター栽培できる。照り返しや風当りの強い場所には適さない。寒さには強いので春から晩春まで楽しめる。沖縄でも春に種をまくと、夏の終わりまで収穫が楽しめます。ハーブティーとして飲むと穏やかなメンソールの味わいがやさしく、爽やかで飲みやすいです。比較的育てやすいハーブですが、雑草の手入れを怠ると収穫が期待できません。プランター栽培での注意点は定期的に剪定と、土をホジホジして根っこが呼吸しやすいように手入れしてあげると育ちが良くなります。根っこは傷つかないように注意です。台風や風の強い場合は移動したり、強い日差しなどに注意しましょう。関連記事:ミントで気分をリフレッシュ!食べる以外でもリラックス効果あり!Herbsハーブ料理に役立つ基礎知識アップルミントミント関連記事ハーブとスパイス。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。犬の為に作った鶏がらスープ。一度は試して欲しい!ハーブパン粉。ハーブの香ばしさと風味を楽しもう犬に緊張感がバレてるワケ。原因は体臭にあり?!ほんのり甘酸っぱい島バナナの大人の味わい。