(外部リンク)広島ひきこもり相談支援センター(外部リンク)ホームせのがわブログピアブログピアサポーターの・・・(sai)ピアブログ2014年1月20日ピアサポーターの・・・(sai)GII『日経新春杯』は人気決着で馬券はハズレ、今は投資金を抑えています。今年の新年の目標でもあった『新しい料理のレシピ』に取り組む一週間でした。今でも餃子は自分でパオって(包んで)は焼いて食べています。いつものようにスーパーに買い物に行ってチゲ鍋の後の残り汁に『うどん』を入れるつもりだったのですが、ワンタンの皮の半額シールを観てピンときました。これってイケそう!っと。角くて対角線に三角にパオります。自分も就労居移行施設で餃子の包み方を教わった時に『皮を食べる料理だから』と言われていて、自分が思っているよりは肉のアンを少なめにパオるように指導されていました。ワンタンは更にアンを少なめにパオって、本当に皮を食べている感覚でした。鍋のスープがよく絡むようにあえて肉のアンを少なめにパオって、食感は『ちゅるっ』って感じでした。あと、自分が入院時の作業療法(OT)で体験して上手くできなかったことでトラウマになっていた『手巻き寿司』などにもチャレンジしました。これは今にして思えば自分の入院時の作業療法として『手巻き寿司』をやりましたが、うまく出来上がりの形を想像できずにそれこそ海苔に酢飯を乗せただけで食べていた思い出があり、自分の苦手意識の象徴のような料理でした。今の自分はハンカチサイズの海苔にどのくらいの酢飯をどういう形で盛って、どう薬味や具を盛り付けて巻くと出来上がりがどうなると設計図が描けるようになっていました。これは急性期の入院時にやった(やらされた)SSTでも同じ感覚で、自分は『SST』という3文字に恐怖すら感じていました。『意外に面白いじゃん!』と以前の感想や想いとは違う感覚でした。その人にあったタイミングなどもあるでしょうし、先ずはやってみる『その気』というのもあるでしょう。最初からうまくできないのがむしろ当たり前で、少しでもできるように試行錯誤が大切なのでしょう。それには『お手本』のようなものを見せて、わからない・わかりにくい方にわかりやすく指導して教えていく工夫も必要な気がします。『手巻き寿司』でも桶からしゃもじで適量の酢飯を盛って巻いてもらうのではなくて、あらかじめ適量の酢飯を小分けして置いて三角やひし形に酢飯を整形されたものに薬味や具を盛り付けて巻いてもらうなどかな。できる・できたという成功体験をしてもらうのがお勧めです。冬場はお風呂の入浴剤を『にごり湯』にこだわっています。した温泉気分になるために白色のにごり湯が好きで、毎年ネット通販でゲットっす。