ページへログイン繁盛店のシェフに学ぶ技や最新トレンド、コラムや豆知識などお役立ち情報を発信!「食」のプロである皆様を応援します。はちみつとそれらに由来する動物性原材料を使用せず、野菜エキスや植物油などの植物性原材料を使用し、当社独自の調味技術や配合でとんこつ風味を再現した濃縮タイプのラーメンスープです。お湯で割るだけで簡単にラーメンスープに仕上げることが出来、人手不足をカバーしながら、本格的な味わいを提供可能です。ヴィーガン及びベジタリアン向けメニューはもちろん、その他メニューにもお使いいただけます。とんこつ風ラーメンスープとして使用する場合は約8~10倍に薄めて使用します。(例:本品30g~40gに対し、お湯280mlを加え、よくかき混ぜます。)おすすめメニューベジラーメン、担々麺、冷やし麺やヴィーガン、ベジタリアン向け料理のベースとして幅広くお使いいただけます。ベジラーメンのトッピングは車麩チャーシューや大豆肉そぼろなどお好みでお楽しみ下さい。ベジプロジェクトジャパン」が定めるヴィーガンの認定基準を満たしている為、製品ラベルに「ヴィーガン認証マーク」を入れております。上へ戻る※社名変更に伴い、2019年2月以前の情報は旧社名となっております。社名変更に伴いパッケージデザインは順次変更となります。