雨女まいたんがゆく、ときどきパンケーキ、のちにかき氷。バレル)梅田・堂山エリアにあるクラフトビールの美味しいお店に行って来ました!色々なお店が軒を連ねる中でも、角地を活かした存在感のある店構えです。無機質な中にも活気を感じる店内で、ダウンタウンのお洒落なクラブハウスみたいな雰囲気。売りは「クラフトビール」。地酒の様に、小さな醸造所で作られるビールが、樽から瓶から豊富に揃います。残念ながら私はあまり飲めないのですが、せっかくだからビールは味わいたいので、まずはシャンディガフ。ノンアルコールも結構種類があるので飲めない人も助かります。中に生搾りジュースが入っています。すごくフレッシュ!先付けにポップコーンとプレッツェルが用意されます。●知床ドラフトグラスに注いでビックリ!深いエメラルドグリーンで、爽やかな森の様なアロマのするビールです。こんな出会いもあるんですね。三種類のクラフトビールそれぞれに合う小鉢を用意してもらえる、スタートにピッタリのセット。今回はデイドリーム、アフターダーク、ジャズベリー、の三種類。名前の通りの味わい!一際明るい黄色のデイドリームは軽くて飲みやすく、オイルサーディンとセロリのマリネと合わせて。黒いアフターダークは黒胡椒の様なピリっとした刺激があり、一緒に頂くのはフォアグラのキャラメリゼ。赤いジャズベリーはベリーの香り!脂身が溶けるような生ハムモッツァレラと。メニューには、それぞれのお料理に合わせて頂きたいビールが書いてあるから、迷ったらそれを頼りに選ぶのも良いですね。550円バゲットに乗せて頂くスタイル。濃厚なフォアグラに燻香を纏わせて。海老2尾、ムール貝、イカに、ハーブもたっぷりな贅沢サラダ。憧れ続けたTボーンステーキ!!やっと食べられます〜嬉しいー!本当に骨がTの字。火の通し方が絶妙で、お肉自体も柔らかく味わいある!これは盛り上がりますね〜!骨に残った部分もレアで特に美味しいから忘れず切り出して下さいね。牛肉をビールでトロトロに煮込んだ一品です。これ食もべてみたかった。想像以上にお肉が柔らかく、ビールのコクみたいなものも加わって、外国で味わう料理みたい!気に入りました。家で再現出来ないかしら?と思うほど!●オイルサーディンとマッシュルームのピッツァパリパリクリスピータイプのピッツァはあっさりしながら旨味のあるオイルサーディンが良く合う!これはお酒も進みます。クワトロフォルマッジホクホク太めのポテトはスキレットに入ってくるから最後まで熱々ですよ。デザートも充実しているんです。小麦を使わず作ってあるから、チョコレートの風味が濃厚です。生クリームたっぷりで、中にはスポンジと栗の甘露煮がゴロゴロと入ったトライフルの様なスイーツ。●ティラミスリキュールの効いた大人なティラミス。マスカルポーネクリームもサッパリめで軽く頂けます。これらスイーツにも合うオススメビールが書いてあるんですよ。どのお料理もとても美味しく、あまり飲めない私でも大変楽しくお食事を頂けました!ランチのパイ食べ放題もかなり気になるので、昼飲みしたいお友達を誘って再訪したいと思います。(2018/08/11)一つ一つ丁寧に。|プロフィールAuthor:まいたんドイツと珈琲とパンケーキを愛する京都人。スコーン、かき氷にも夢中。ぶどう愛が止まらない。文章・写真の無断転用お断りです。⚪︎Twitter、Instagram。