ブログタイトルバーテンダーの日常〜ただひたすらお酒〜ブログURLhttps://bartender-life.hatenablog.com/ブログ紹介文バーテンダーの日常をブログに綴ってます。玉子をカクテルに入れるなんて想像出来ない方もいらっしゃるかもしれませんが、玉子を入れることによってとてもまろやか、クリーミーなカクテルに仕上がります。当店では卵白のカクテルは一度ミキサーで軽くホイップさせてから使います。言われるのが、良いバーには美味しいオムレツがあるというような話を聞きます。実際に私の勤務しているバーでも一番最初に練習するのは、オムレツやオムライスです。オムレツがあるかというと、カクテルのレシピには玉子を使うカクテルがあります。卵白のみ使ったり、卵黄だったり、時には全卵。バーには玉子はなくてはならない材料なのです。いえ、玉子を使ったカクテルが頻繁に出ればいいのですがなかなかオーダーされることも少ないです。いったわけでバーのフードメニューには、オムレツがあるのです。23:08美味しいハイボールの作り方☆あこお昨今でも衰えることのないハイボール人気。私自身でもたくさんの作り方を試しました。グラスに入れる氷の組み方、ソーダの注ぎ方、ソーダの種類などさまざまなハイボールを飲んできました。たかが炭酸水かもしれませんが、各社によって味わいやガス圧がかなり違います。ここで試したソーダをリストアップします。ニューボーンシリーズ厚岸ウイスキーのニューボーンシリーズが第三弾まで発売されましたね。ウイスキー造りには冷涼で湿潤な気候、そして一定の寒暖差が不可欠。その点で厚岸は広大な湿地に囲まれ、夏の気温は25度前後、冬はマイナス10度近くまで冷え込む理想的な環境。ウイスキーに用いられる仕込み水はピート層を通った軟水であり、潮を含んだ海霧がただよう様は、シングルモルトの聖地と呼ばれるスコットランド・アイラ島に良く似た土地と言えるのです。ウイスキー原酒を樽詰してからまだ日の浅い、熟成途中のウイスキー。エール)の略称であり、ビールです。通常の熟成後4週間ビールの樽にて、熟成させたものです。暖かくなり始め、今年も花粉症の季節がやって来ましたね。個人的にはグレンフィデックは18年くらいが一番美味しく、飲み頃なのかなと思いました。あとお疲れさマティーニはやめます。BOX(コンパスボックス)社の中で最もピーティーなウイスキーでここまで自己主張が強ければ名前は要らん!とのことでノーネームになったそうです。ブナハーブン蒸溜所はアイラ島最北端の蒸溜所です。ガール語で"河口"を意味する、ブナハーブンはアイラ島では珍しくピートを焚かずに蒸溜されます。アイラウイスキーといえばピート香が印象的ですよね。味わいはフルーツのような甘さに加え、ややナッティー。以上をシェイクし、カクテルグラスに注ぎます。このバランスが難しく、バーテンダーの基本となるカクテルでしょう。いう注文がよくあります。それも間違えではありません。私たちバーテンダーとしては美味しい!!と思ってもらえるお酒を提供したいです。色は綺麗だけど、この酒、このフルーツ苦手だったんだよなー。いうのが一番残念です。カクテル一杯同じ料金を頂くわけです。vol.1初めまして。経験年数3年ちょっとの見習いバーテンダーがブログを始めました!どんな内容のブログを更新するかというと、お酒やカクテル、ウイスキー、食事の紹介はもちろんのこと、どんな生活をしているかどんなカクテルを練習しているのかをこのブログに綴りたいと思っております。今回はバーテンダーの生活リズムについて書きたいと思います!お店によって定休日が違うと思いますが、私が務めているお店は日曜日が定休日です。月曜〜土曜日が勤務となります。出発この間に買い物のため、スーパーや酒屋さんを観て回り、旬の野菜や果物、新商品のお酒をチェックして回ります。ぷママさん1030パー値引きの寿司がいいのです。