太刀魚に塩コショウして、片栗粉をつけてサラダ油で、ムニエルに。ムニエルを焼いている間に、あんを作ります。冷蔵庫の残り野菜で、何でも我が家の冷蔵庫には土しょうが、玉ねぎ、ピーマン、エノキ、人参、ねぎ。ごま油で、千切りの土しょうがを弱火で炒め次に残りの野菜を順に炒め、スープ、塩、コショウ、味醂、酒で味付け。水溶きカタクリで、とろみをつけます。ムニエルに、かけて、ねぎを散らします。新鮮だから、美味しかったぁ、最高。19:07:442016/07/12タコと夏野菜のマリネ[魚貝類]暑い、蒸し暑い。こんな時は、さっぱりしたものを食べたい。