矢羽根かるかん173Kcal塩分控えめお正月のお茶うけに華やかな「かるかん」。かるかんは糖質が成分のほとんどを占めており、脂肪分が少ないお菓子です。甘味が味わえますが、カロリーが少ないのがうれしいですね。効果的と言われています。ねぎに含まれる辛味成分は、身体を内側から温めて冷え性を改善するほか、免疫細胞の働きを活発にして風邪の予防、改善に効果を発揮します。長ねぎ黒豆かるかん216Kcal塩分控えめかるかんとは、山いもを使った和菓子です。黒豆(甘煮)きゅうりとたこの長いも梅肉和え51Kcalきゅうりに含まれるカリウムには利尿作用があり、むくみや夏バテの改善、身体の滞った熱を排出してくれます。たこのタウリン、長いもに含まれる消化促進酵素、梅のクエン酸が疲労回復に役立つので、疲れがたまりがちで、身体のほてりが取れない方に最適です。山いもとオクラの和え物50Kcal山いもやオクラのねばねば成分には整腸作用もあるとされ、便秘気味の方にもお勧めの食材です。オクラにはビタミンA、ビタミンB1、鉄分、カルシウムも豊富です。オクラ長いものアメがけ(抜絲山葯)161Kcal塩分控えめさつまいもで作る大学いもに似ていますが、長いもはさつまいもに比べると水分を多く含んでいる分、カロリーが低くなっていますので、カロリーが気になる方にお勧めです。砂糖ますの白酒焼き183Kcal塩分控えめますにはEPAやDHAといった不飽和脂肪酸が多く含まれ、生活習慣病予防に役立ちます。ビタミンDも豊富で、カルシウムを骨に沈着させる働きをしてくれるので、骨粗しょう症予防にも有効です。長いも(正味)豚肉と長いものごま風味炒め219Kcal豚肉に含まれるビタミンB1は、糖質代謝にかかわるとされているビタミンです。長いもの主成分は糖質ですので、スタミナアップに良い組み合わせです。ごまやごま油は血行をよくするビタミンEが豊富ですので、体中に栄養がいきわたります。長いも焼きなすとろろめん229Kcal長いもは多くの消化酵素が含まれおり、消化を助ける働きがあるので、暑さで食欲がない時にぴったりの食材です。汗とともに失われやすいカリウムが豊富のなすと合わせた、夏にぴったりのメニューです。そうめん小松菜と長いもの納豆和え65Kcal塩分控えめ納豆には粘膜を保護して皮膚を正常に保つのに役立つビタミンB2が豊富です。のりや練りからしを加えることで塩分を抑えられます。ご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。料理レシピや写真・画像のご利用について「ボブとアンジー」に掲載されているコンテンツの著作権は株式会社オージス総研に帰属しています。「Bob&Angie/ボブとアンジー」は大阪ガス(株)の登録商標です。