とっておきの「おつまみ」から「デザート」まで|キリン[ページの先頭です。]ページ内を移動するためのリンクです。企業情報お客様相談室JavascriptをOFFにしている場合は、ONにしてください。KITCHEN~バーニャカウダ&カラフル野菜の盛りあわせ北イタリア・ピエモンテ州の冬の野菜料理です。小さじ1/2程度ゆでたにんじん、ブロッコリー、いんげん各適量パプリカ(赤・黄)適量にんにくは皮ごと魚焼きグリル(またはオーブントースター)で焼き、粗熱がとれたら皮をむく。【1】のにんにくとエクストラバージンオリーブオイルを鍋に入れ弱火にかける。にんにくが茶色く色づいたら火を止め、アンチョビを加えてつぶす。【2】が冷めたら粗塩を加えてよく混ぜる。にんじん、ブロッコリー、いんげん、パプリカ等、好みの野菜を【3】につけていただく。ポイント&アドバイス【1】の工程について...にんにくは、小鍋ににんにく&かぶる程度の水を入れ、5分程度ゆでてもOKです。野菜はほかに、かぼちゃ、かぶ、カリフラワーなどもよく合います。お好みのものを添えてください。人気ランキングこのページを共有するお酒に関する情報の20歳未満の方への転送および共有はご遠慮ください。[ここからフッタです。保護サイトマップEnglish先頭へジャンプ。