2017.02.27丸の内1-1-1という住所だと知ってびっくりした新しいパレスホテルで、皇居を眺めながらアフタヌーンティーをして参りました櫻田こずえです、皆さまごきげんよう!2012年に新築されたそうで。パレスホテルにアフターヌンティーは2種類あるので注意して頂こう。4,000円+サービス10%3段の漆塗り重箱に入った、フォトジェニックな和洋折衷(おいなりさん入)のアフタヌーンティー。一休でのお得なプランがないのが残念・・・平日しか予約できなんですって。4,000円+サービス10%お隣りのフレンチレストランから提供されるクオリティが高い料理がウリのアフタヌーンティー。プリヴェ・プラン一覧ということを良く理解しないまま予約し、6階のプリヴェへアフタヌーンティーに。このエントランスもあがります〜。スコーンが小1個←残念感を2度書く事で表現してみました飲物は何種類でも何回でもお代わり可能でさらに美味しいこれは嬉しいですよね。紅茶、ハーブティー、フレーバーティー、コーヒー等、バラエティが鬼豊富です。約25種類をご用意しております。(一休プランのアフタヌーンティープラン詳細より)ホット紅茶はポットサービスですが、茶葉は入っておらず量も2杯分程度と、いろいろ楽しむ為にはベストの量。これは!と思ったら、やはり食器はNoritake!プラチナ系のシンプルなシリーズは、ジノリのムゼオホワイトを揃えたら(全く揃っていない)次に揃えたい食器なのですが、どうでもいい情報ですねすみません。いう国産を選ぶ辺りが流石パレスホテル、伝統の日本ホテルです。コーヒーも紅茶もフレーバーティーも、アイスOK。アイスも香り高い!お勧めは、フレーバーティーのモルトなんとかティー←オススメになっていない。(調べたら、「アイリッシュモルト」で、ウィスキーのアロマとカカオが入った力強い味わい、だそう)ホテルの方にオススメ頂いたのですが、香りが濃厚で、ミルクティーが激しく美味しい。これは是非飲んでみて下さい。好きなだけ味替えて頂きました。大満足!カップが半分くらいになると注ぎ足して下さるし、減って来ると次のオーダーは?と声を掛けて下さる。☆いいよねぇ、こういうホテルいいよねぇ。気持ちの良いサービス&皇居を望む抜群のロケーション熱心に心からの気持ちが伝わるサービスをして下さる方が多く、とても気持ちよかったです。最後にそうお伝えしたくらい。どんな価格帯でも、どんな種類のお店でも、このお店に誇りを持っているんだな、という方々にサービスして頂くって、とっても幸せですよね。一休から予約した席は、皇居が見える窓に面した最高のポジション。ありがとう一休!日当りが激しく良い席なので、12月ですが日差しが強い時間帯は、サンシェードが下げられ、程よく冷房が入っていました。夕焼けの時間にはサンシェードを開けて夕日を是非見て下さいと、嬉しそうにすすめて下さるんです。いうサービスをする余裕があるように、十分な人数が配置されていて、えぇ、とても居心地が良かったです。座席間のスペースも十分取ってあり、周りはもちろん女子会だらけでしたが、うるさいと思うことはありませんでしたよ。プリヴェはバーなので、あまり広い空間ではありませんが、ゆえに落ち着きがあります。料理がフレンチレストラン仕込みで美味しい&1人1台さてさて、肝心のお料理。■鴨肉のパテのライブレッド・サンドウィッチ■シュリンプ、帆立貝&ラタトュイユのバゲット・サンドウィッチ■ずわい蟹とハーブのケーキ■カリフラワーのフリットのピンチョスでした。贅沢!パテなんてブレッドからはみ出し過ぎて下が殆ど見えないし(笑)、カリフラワーはボリュームあるし、蟹はジューシーだし・・・いや、一つ一つの完成度が高いのなんのって。この、ぷりっぷりのエビとホタテが!特にホタテのぶりぶり具合がヤバイ。下にはラタトゥイユソースが敷いてあり、見た目のインパクトだけではなく、料理としての完成度も高し!ちなみに、一口では(お上品には)口に入りません。パンは固めですがソースで少し柔らかくなっているので、慎重にナイフを入れて2つに分断し(ガツンとやると食器を傷つけ派手な音が出そう)お上品に頂きましたおいしい〜〜。シャンパンを頼むべきでしたが、そんな予算はありません・・・。税サ込で2,000円くらいよね、きっと。■デミタスカップのヴルーテなるものが付いて来ます。スコーンは小さい上に1個。(AT全体として量はしっかりありますが)さらに、これはどこも一緒なのですが一気に出て来るので冷めます。スコーンは大いなる残念ポイントでした。一人一台というのは嬉しい。二人で一台は華やかになっていいのですが、常に相手の分を意識しなくてはいけない、ジャムやクロテッドクリームの配分にも気を遣います。間違えて相手のスコーンを食べてしまった日には、一生根に持たれる可能性も否めず、気が抜けません(笑)一人一台はホテル側にとっては洗い物が倍増するし、量が少なく見えるし、メリットは少ないと思います。櫻田は一人一台を大いに評価したいです。あと、細かいんですけど、スコーンのお皿に、小さなスプーンが2本とフォークが1本乗っているんです。ジャムと、はちみつと、クロテッドクリーム用のフォーク。別に、1本のスプーンでもイケルと思うんですけど、ちゃんと別々になっている!それも、クロテッドクリームは、2個分(1個を2つに割ってそれぞれ用)にキレイに形ができていて、お皿に残ってしまうことのなくスコーンに乗せる事ができます。↓この状態クロテッドクリームはもちろん間違いなく美味しかったです。ちなみにクロテッドクリームは飲みたいくらい好きです。スイーツの段!割とシンプです。量としては少なく見えるかもしれませんが、普通2人分がまとまって乗っているので、1人分としてこれは結構ボリュームがありましたよ。右奥のナッツとチョコレートやスポンジ、クリームが層になったケーキが激ウマでした。(そうそう、残念ポイントですが、最後に頂いたので、もう、ダレダレになってしまってました。しょうがないのだけれど。)香り高いブレンドコーヒーと一緒に、ゆっくり頂きました。この段は紅茶じゃなくて、コーヒーが合う。ドリンクが変えられるのは最高です。テーブルが狭過ぎました。運んで来て頂く度に、どこに置きましょうか・・・となってしまいます。おしぼりも置く所が無くて困ったり。故にテーブルぎっしりの食べ物っていう密度感が嬉しいし、大した事じゃないんですが。ダメ出しは既に書きましたが、スコーン。一気に出て来るのでスコーンがさめるし、まあ、それは大抵どこでもそうだからしょうがないとして、小1個というのは残念だなぁ。1階のラウンジのアフタヌーンティーについては、土日は予約不可が残念です。プリヴェその他のアフタヌーンティーレポはこちらのまとめ記事をご参照下さいませ。