シャブリにまだお買い得ワインがあるとはね(笑)。家内「実は樽熟成しています。明日になるとはっきり解ります。開けたては樽のニュアンス感じませんよね(笑)。私「果汁の濃さで木樽の香りをマスキングしています。ここに昨日開けたものがありますから比べてください。昨日開けた方がより美味しい(笑)。中から出てくる量が凄いね(笑)。「エキゾチックな香りしますよね。家内「このドメーヌの特徴的な香りです。菩提樹と向こうの人は言います。私にはチャイハネの匂いかな(笑)。私「独特な植物のニュアンスですよね。樽材由来だと思うのですが。あとひょっとしたら生木由来かもしれません。「前に飲んだシャブリとは明らかにグレードが違いますよね。私「栽培法は同じですし、出来上がりのアルコール分も同じ。言うことはテロワールとしか言いようがありません(笑)。テロワールってあるんだよね(笑)。私「嫌でも騙されますよね(笑)。(失礼!こんなことは言ってはいけない。家内「不思議ですよね(笑)。」ここを↓クリックして頂けると励みになります。ブログランキング参加中。