2珈琲店でのことや豆の話、主人の日常や関心のあることが綴られる内容です。二年ぶりに店の忘年会を水曜日に開催。4年ほど同じ店でしたが、今年は新しいところへ。中央町の「一」へ雰囲気のある外観と内装です出てくる料理も鮮度・味付け・盛り付けなど参加者の評判も良く、コストパフォーマンス抜群でした。予算は以前の半分でしたが満足度は倍以上でした。店の構え・食器・内装も大事ですが、出てくる料理が一番大事と思うメンバーでしたので今年は大正解、行く機会は増えそうです。飲む席ですので、盛り上がっている方も多く静かに過ごせる・・のは時の運任せでしょうか。私たちが座った5-6人用のテーブル席ほぼ満席でしたが、大きな声で話すゲストも少なく大人の店で、こちらも上々の評判。バーで価格のことを書くと無粋ですが、高くはないお店です。家から歩いて3-4分ですので、水曜日夜にふらっと行けそうです。次回はカクテルにし、マスターがお一人で10人以上に気をかける極意を聞きましょう。大事に思うことによって大きな違いが生まれるのでしょう。飲食業として、口に入る商品の完成度、品質は大事にしないといけないと、再度考えた夜でした。(06/21)連休でした。(04/17)最近のコメントカフェ人です:連休でした。ほっかいどう:連休でした。(06/23)カフェ人です:連休でした。(06/22)長府すずめ:連休でした。ページこのブログをリンクに追加する。