ジャパンバーテンダースクール・ジャパンカフェスクールバーテンダースクール・カフェスクールではカフェ・バーの開業に向けた技術習得ができ、学校卒業後の開業支援やインターンシップも行っています。夏の時期にオススメ!失敗しないモヒートの作り方をプロが解説まずはミントの葉とカットしたライムを用意します。ライムは半分に切り2、3ミリ幅にカットしておきます。グラスにライムを入れ、グラニュー糖スプーン2~3杯入れてお好みの甘さにします。ペストルを使い混ぜていきます。ライムを潰し皮の香りを出すイメージで混ぜていきます。そこにミントの葉を入れ、さらにラムを45mm~60mm入れます。クラッシュアイスをコップに半分よりちょっと上ぐらいまで入れます。ミントを氷と摩擦するイメージで撹拌します。混ぜたらまた氷を足します。ある程度混ぜたら炭酸を入れます。炭酸を感じさせるよりも味をのばすイメージです。クラッシュアイスを入れてかき混ぜます。時間はかかりますが、この方法だと味がすごく安定します。最後に飾り用のミントを飾ります。指ではじくようにして刺激を与えてミントの香りを出します。ストローをさして完成です。中国(天津)にて生徒さんのBARが開店しました。卒業生のカフェ開業に向けて着々と進んでいますスクールからのお知らせアクトオンTVのカクテル教室の動画が公開されました。Reserved.{literal}{/literal}。