いつ飲んでも凄い(笑)。「これだけ樽香が強いのに果実味が全く負けていない。尋常じゃない出来映えだよね(笑)。~に飲みたくなるんですよね(笑)。「ソアヴェの範疇じゃないですよね。『ラ・ロッカ』としか言いようがない(笑)。私「ヴェネトを代表する白ワインかと(笑)。「ネクタリンのような強烈な味わい!植物っぽさ...。すべてが半端ない(笑)。葉っぱじゃなくて香木や種なんかのエスニックな感じ。「ヴェルモットみたいでもあるね。ゴージャスだね(笑)。私「ユニークだしオリジナリティーを感じますよね(笑)。「リンゴのような酸がしっかり。「これって2017年ヴィンテージですよね。「熟成はするだろうね(笑)。私「古いラ・ロッカを飲んだことがありませんので解りません。家内「イタリアの白の辛口自体、ステンレス・タンクで温度管理がしっかり出来るようになってから飛躍的に品質が向上しました。ピエロパンもその走りです。ゴージャスな白ワインはあまり歴史がないんですね。家内「1980年代後半になってからです。熟成はするんだろうね(笑)。これってフランスのグラン・クリュと比べても遜色ないと思うのですが、価格は半分以下ですよね。私「大まかに言ってしまうと、フランスのグラン・クリュは1本の葡萄樹からハーフ・ボトル1本ほどの収量ですが、イタリアだとグラン・クリュ並みのワインが1本の葡萄樹でフル・ボトル1本造れます。その差が価格に反映されているようです。私「正確には解りませんが、温暖な気候的アドバンテージとポンティカ系の葡萄の品種特性としか考えられません。家内「逆な言い方ですが、イタリアでハーフ・ボトル1本に収量を絞ってもあまり意味がない(笑)。フル・ボトル1本の収量のものと品質に差が出ないのだと思います。4714円税込み私「ウンブリアを代表する赤ワインでございます。本領発揮となりましたので、久しぶりの再登場となります(笑)。「おー!これはこれで凄い。「でもさ、とても飲みやすい。ワインに引き込まれる(笑)。「ワインがするするするっと喉を過ぎる(笑)。「グラン・クリュだよね(笑)。高いイタリア・ワインの味わい(笑)。「これがサグランティーノなんですね。バローロとは違うけど、遜色ないね。「2008年ということは12年前ですね。疲れたところが全然ない(笑)。私「一度目のピークでございます(笑)。このワインが解ったような気がします(笑)。実は毎年このワインを年末に飲んで定点観測しておりました(笑)。「へぇー!そんなことやってたんだぁ(笑)。私「趣味のようなものでして(笑)。家内「バローロやバルバレスコとは違いますよね(笑)。生産量も少ないし、飲み頃になるまで時間がかかります。下のクラスは早く飲めるようにサンジョヴェーゼとブレンドされたりします。「現地ではミサ用だったり、陰干ししてワインを造ったり、レーズンとして食べたり。地元に根差した葡萄のようです。「サグランティーノ100%は手強いんですね(笑)。私「酸っぱい、渋い、巨大(笑)。今飲むと酸っぱさが、火を入れたバルサミコみたいで美味しいし、粉っぽさタンニンの甘さがグレート(笑)。すべてが巨大な渦(笑)。「カカオの酸味に似てますよね。チョコレートと合う訳だぁ(笑)。カカオ83%のこのチョコレート食べながら飲むと卒倒しそうになる(笑)。」ここを↓クリックして頂けると励みになります。ブログランキング参加中。人気ブログランキングへ春と言えば数多ありますが、燕(笑)。|午後から冷えるようですが、もうすぐ春。春と言えば数多ありますが、燕(笑)。マスキューのアパートの壁のダクトに毎年燕がきます。ちそうでハラハラ(笑)。蛍光灯が切れて交換する用があったので燕ちゃんの巣作りをアシスト(笑)。春になったらまた来てくれるかな(笑)?春と燕ちゃんが待ち遠しいのです。ここを↓クリックして頂けると励みになります。ブログランキング参加中。完売いたしました!もちろん限定品ですから、無くなるのはしょうがない。いえこの無くなり方には振り回されました(笑)。先日の試飲会では足りなくならないように厚めに在庫しましたが、ぎりぎりアウト(笑)。前もって追加していたお陰でアウトながらも体面は保てたかな?もちろん休み明けに再発注。インポーターさんの最終在庫をぎりぎりゲット。同時にウェブと常連のお客様からの注文にて速攻完売。これを二回繰り返しマスキュー撃沈となりました(笑)。嫌な予感がしていましたが、こういう時だけは予感が当たります(笑)。いつも予感が働いたら大成功間違いなしなのですが、それはない(笑)。マスキューらしくてよいのかな(笑)。ここを↓クリックして頂けると励みになります。ブログランキング参加中。|あー、良かったぁ!ドメーヌ・ド・ラ・サントリーヌのシャルドネが再入荷しました!サグランティーノは無くなってしまいましたが、これはもともと在庫限りですからしょうがない。試飲会で一番人気のお買い得の白がすぐに無くなるとまずい(笑)。余裕をもって試飲会の準備はしていましたが、お客様はお見通し(笑)。結果思った以上に売れてしまいハラハラ(笑)。スペインのカベルネ・ソーヴィニヨンはあと数本のみ。マスキューのお客様恐るべし(笑)!ここを↓クリックして頂けると励みになります。ブログランキング参加中。