全捨離して開運したら人生変わった全捨離して開運したら人生変わった全捨離してますます開運したい。全捨離したらどうなるのか、やりながら体感しているミニマリストライフ、開運情報などをゆる~くお伝えしてまいります。家庭でできるプロ技野菜炒めは鍋をふらずにフタして待つだけこんばんは蒸し暑いですが食欲だけは相変わらず「得する人損する人」でお店のようなシャキシャキな野菜炒めレシピが紹介され、美味しそうで食い入るように眺めてしまいました。美味しく野菜炒めを作ると聞いて思いつくのは、本格中華鍋と勢いのある火加減がポイント?でも家庭ではなかなかあの火加減は・・・・と思いきや、火加減は関係なく、シャキシャキに作れるプロ技があったのです。材料は一般的なものでOKまずはフライパンに油をしかずにベーコンとしょうがを投入し炒める火が通ったら、鶏ガラだしを溶かした水150CCをさらにそのフライパンに投入しひと煮立ちさせるボウルに入れた生のチンゲン菜におおさじ1,2杯の油を絡ませコーティングする野菜を油でコーティングするとフライパンに油をしかないので、少ない量の油で済む。沸騰したフライパンに油でコーティングさせたチンゲン菜を投入し、フタをして1分待てばできあがりプロが作るときに野菜を油通し中華鍋を振って味付けするのと同じ効果が、フタをした鍋の中で勝手にやってくれるから、鍋はふらなくてもいい。フタを開けたら水溶き片栗粉で少しとろみをつければ完成です。できあがりが青々して見た目からシャキシャキ感が伝わりますね。中華丼も同じ要領で、野菜を油でコーティングして作ったのが美味しそうでした。切った生の野菜を油でコーティングすれば、歯ごたえそのままに野菜炒めができるんですね。フライパンをふらなくてもいいし、鍋もテフロンで十分そうだし、簡単でGOOD。小松菜炒めが好きなんで、小松菜でやってみま~す。>全捨離人の自己紹介1973年生まれの開運大好き、シンプルライフ大好きな独女です。こと櫻庭露樹さんの「夜のツタンカーメン」というポッドキャストにはまり、櫻庭さんの提唱する全捨離で本気で人生変えようとスイッチ入りました。1か月以上使わないモノは処分、残ったモノは全てお気に入りに交換していったら、確実に運気もUPしました。彩り豊かなレシピはいらない。必要な食材は身体が知ってるから。