※動画を再生するにはvideoタグをサポートしたブラウザが必要です。栽培されている早春の伝統野菜です。雪の下、凍らない土の中で育てられた色白のひろっこは、栄養が豊富。この地区ではお鍋で食べることが多く、火を通しすぎずに香りや甘みを楽しんだり、酢味噌和えやかき揚げなどもおすすめです。味わったことがない人も、ぜひお試しください。TOPあきたベジフルサポート掲載されている記事・写真等すべての無断転載を禁じます。