FOODIE(フーディー)Foodie(フーディー)は、三越伊勢丹グループが運営する食のメディアです。パン好き必見の新スポットとどまるところを知らない、近年の「パン」ブーム。伊勢丹でもパンの祭典「ISEPAN(イセパン)!」にパン・ラバーたちが押し寄せて賑わいをみせましたが、素材や製法、作り手のこだわりを深掘りしながらパンを楽しむ愛好家の増加は、これが一過性のブームではなく、ワインやショコラに続く新しい食文化の萌芽であることを感じさせます。マジック>のリフレッシュオープンや、ワールドワイドな視点でセレクトしたパンが期間限定で登場する「トレンドベーカリー」の新設、2018年末からスタートした「パンプロモーション」など、パン・ラバー必見の店頭情報をレポートします。マジック>が2019年2月20日(水)よりリフレッシュオープン。これまで以上にさまざまなシーンでサンドイッチを楽しむためのラインナップを進化させました。注目は、アウトドアでも楽しめる「季節のランチボックス」。今回は、春キャベツとポテトの桜バーガー、サラダ、米粉のプチパンで作った2種のデザートサンドを一箱に詰め込みました。バーガーは単品でも買え、さらに「バーガーを手作りしたい」という方向けに、バーガーで使用しているバンズ単品も販売するというこだわりぶりです。カラフルでスイートなデザートサンドも登場。春の新作は、桜もちやいちご大福をイメージして作ったという「桜もちと抹茶のデザートサンド」です。このほか、パーティ用にホールで買えるキッシュや、サンドイッチ用のパンやバンズのバリエーションが増えるなど、パンを軸とした食卓の楽しみ方がますます広がりそうです。※販売期間:2019年2月20日(水)〜3月5日(火)同じく2019年2月20日(水)には、パンの新たなトレンドに出会える注目のスポット「トレンドベーカリー」がニューオープン。パン業界をリードする気鋭のブランドが、期間限定で続々お目見えします。展開することもあるので、パン・ラバーは毎回チェック必須!オープニングを飾るのは2006年パリで開業し、パリ市内と郊外に16店舗(※2019年2月現在)、日本にも2店舗を構えるブーランジュリー・パティスリー<メゾン・ランドゥメンヌ>。ブーランジュリー」の中に2018年12月に誕生した「パンプロモーション」。シニフィエ>が登場します。常に最旬・最新のパンに出会える伊勢丹新宿店。とびきりのパンをゲットしたら、ワインやお惣菜も揃えて、ぜひブレッド・パーティと洒落込んでみてはいかがでしょうか。ブーランジュリーにてお取扱いがございます。※本記事に掲載された情報は、掲載日時点のものです。商品の情報は予告なく改定、変更させていただく場合がございます。みんなが喜ぶ季節限定和菓子5選5<銀座アスター>にならう絶品中華丼の作り方。手土産レシピ閉じるFoodie(フーディー)は、三越伊勢丹グループが運営する食のメディアです。MITSUKOSHI。