Villageへようこそ!バーでありながら、手延べ餃子を中心に1皿1皿こだわった料理を楽しんでいただけるところがお店の自慢。今はお店で日夜、生地をこねこね延べ延べしながら、とてもめんどうな餃子をつくっています(笑)。PROFILE服部栄養専門学校で学んだ後、同校にて8年半、職員を務める。その傍らで、数々のテレビ料理番組やドラマに、調理スタッフとしても参加。その後完全予約制コースを提供するラーメン店で料理長を務める。Villageは羽村に由来。Styleこだわりいっぱいのオリジナル餃子を召し上がれ!ぷっくりとした大きめの餃子は、その一つひとつを丁寧にお店で手作りしています。たくさんは作れませんが、その分『ほかにない餃子』へのこだわりがいっぱい。Village自慢の一皿をご堪能ください。皮へのこだわり美味しい餃子へのこだわりは何よりもまず皮から。Villageでは餡の旨味をギュッと閉じ込めた、厚めの皮で包んでいます。噛んだときのもちもちとした食感は、手づくりならでは!食べごたえもたっぷりと感じていただけます。餡へのこだわりゴロゴロのお肉とざく切り野菜がぎっしり!餡には荒みじんの豚肩ロースがゴロゴロと入っていて、しっかりとお肉の存在感が感じられる餃子です。食べたときのあふれる肉汁には、隠し味に豚トロを使用!野菜もざく切りにされているので、後味はさっぱりとしています。ニンニクは使っていないので、ランチやデートでも気兼ねなく食べていただけます。その他一品料理もオリジナルメニュー豊富です中華料理をベースに、洋食の調理法も取り入れた創作メニュー。総料理長が『好きなものを集めた』と胸を張る一品料理を揃えました。Menu※全てのメニューは税抜きの価格です。¥650ワンタン焼きワンタン¥500※茹で時間、焼き時間で15分程頂戴いたします。03-6382-8022貸切りOK!16名程度までの少人数パーティー承ります。詳しくはお問い合わせください。