うさぎ食堂へようこそうさぎ食堂へようこそ会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。名古屋の手羽先が大好きすぎます~!名古屋って美味しい物の宝庫ですよね!手羽先はもちろんの事、味噌カツや味噌煮込みうどん。笑あぁ老後は名古屋で暮らしたい・・・←そこっさて、昨日は名古屋名物「山ちゃん風手羽先」の夕ご飯でした~メインは山ちゃん風手羽先です!言わずと知れた「世界の山ちゃん」の手羽先。手羽先は身の熱い部分にナイフで1か所切り込みを入れ塩コショウ、片栗粉を振る。具沢山であったまる~これだけでご飯1杯イケます!本日のお夕食。忙しいけど気合で頑張るぞーでも、本当は24日の支払い日にイベントって辞めてほしい経理は大変なのよ~では、本日も素敵な金曜日になりますように宜しかったら応援お願いしま~す♡お手数お掛けします。息子、期末テストの1日目が終了しました~!お疲れ様です!今回のテストは2日間で8教科の試験があります。【作り方】ホワイトソースを作る。厚手の鍋にバターを中弱火で溶かす。細かい泡が立ったら小麦粉を一気に入れて木べらで炒める泡立て器で混ぜながら牛乳を少しずつ加えるもったりとろみが付くまで混ぜながら火にかけ仕上げに生クリームを加えよく混ぜる鶏肉は小さな角切り、玉ねぎは薄切り、ジャガイモは1cm幅の輪切りにして耐熱容器に入れラップをして600wで3分加熱する。マカロニは袋の表示どおりに茹でておく。フライパンで鶏肉を炒め、火が通ったら玉ねぎ、ジャガイモの順に炒めコンソメ、塩コショウで味付けするフライパンにマカロニとホワイトソースを加え具材とよく混ぜ合わせるサラダ油を塗ったグラタン皿に具材を入れ上にピザ用チーズをのせる。笑では、本日も素敵な金曜日になりますように宜しかったら応援お願いしま~す♡お手数お掛けします。手羽先は身の厚い所に一か所切り込みを入れキッチンペーパーで水分をよくふき取る。塩コショウ、片栗粉を振る油を160度に熱し手羽先を約8分じっくり揚げる。取り出し油の温度を180度に上げる。手羽元を戻し入れカリッとなるまで2度揚げする鶏肉を揚げてる間にタレを作る。久しぶりにほうれん草サラダを作りましたサラダ用は葉が柔らかでみずみずしくて美味しい白菜と揚げのお味噌汁も食べたー!ご飯もお酒も進む居酒屋献立で好評だったわ~本日も美味しくいただきましたー!今日の息子。期末テスト前でお疲れモードのユウ。日曜まで塾の特訓が続きます~部活もあるのにお疲れ様です!日が昇るのがだんだん遅くなってきましたね。ユウが出掛ける時も真っ暗な朝がやってくるね~お見送りも寒さに震える季節は間近のようですでは、本日も素敵な金曜日になりますように宜しかったら応援お願いしま~す♡お手数お掛けします。家で作る豚汁は最高です~!里芋や大根、人参に白ネギ、きのこなど沢山のお野菜がゴロゴロ入った豚汁。昨日のメインは豚汁です!みなさんは具材に何を入れるのがお好きですか?私は里芋と白菜を絶対入れます。鶏モモは余分な皮と脂を切り落とし肉の厚い所は包丁で切り目を入れる。玉ねぎはみじん切りにして軽く塩でもむ。ゆで卵はみじん切りにする肉に塩コショウを振り小麦粉を薄くまぶし溶き卵を絡めるフライパンに油を熱し鶏肉を中弱火で両面色よく焼く肉を揚げ終わったフライパンはキッチンペーパーでさっと拭き〇を煮立てる。ここ数日、声変わりの絶頂期を迎えてる息子。喉がガラガラしてしょうがないみたいで、昨日は龍角散を飲んでいましたつい先日まで高音ボイスが可愛かったのに、今はめっちゃしゃがれっぽい声なんですよまぁ、いつまでも高音というわけにはいかないでしょうがなんだか寂しいですよね~今日も頑張っていってらっしゃ~い♪では、本日も素敵な水曜日になりますように宜しかったら応援お願いしま~す♡お手数お掛けします。鶏胸は粗みじん切り、チーズは角切り、大葉は細切りにするボウルに全ての材料を加えよく捏ねる。粘りが出たら小さな小判型に成形するフライパンを弱火で熱し油(分量外)を引く。肉を両面じっくり焼く。白ネギと卵のチキンスープも食べたー!息子のリクエストです。朝練はお休みなので、少しゆっくりの登校ですよ。週初め、気合い入れて頑張っておいで~!では、本日も素敵な月曜日になりますように宜しかったら応援お願いしま~す♡お手数お掛けします。usagimama117Tweet12345...43»うさぎ食堂へようこそ!普通の家庭料理をのせてます毎月3万の食費で家族3人の食事とお弁当を作ってます趣味はロックと旅とお菓子作り♡スニッカーズが大好物どうぞ仲良くしてくださいね。うさぎママフルタイムの会社員ママです。10歳の男の子、ゆうタンとKパパとの3人家族。好きな食べ物はスニッカーズ。