使われないまま残る物置とコンクリート製のタワーサイロ~過ぎ去った時代のレガシー。牛舎とサイロが建造されました。サイロとは牛の飼料を発酵させ、貯蔵しておくための施設装置です。当時のサイロは円筒の塔型で木製。それが大正、昭和と時代が進むにつれ、軟石積みやレンガ積みへと変わっていきます。木製に比べるとずいぶん頑丈になり、保温性が高くなったため真冬でもサイレージ(発酵飼料)が凍らず、牛たちは満足な食事をしたことでしょう。一般建造物と違い、サイロの内部はなかなか過酷。飼料が発酵する際、熱を発するため、膨張した空気がサイロの壁を圧迫して、変形や崩壊をさせやすいのです。そのため、鋼鉄製のベルトを巻いて補強するなどの工夫をしたようですが、それでも劣化が進むため、サイロはより強い素材が求められるようになります。1960年代からはコンクリートブロック積みが普及します。1970年代からは牧場の大規模化が始まり、それにともなってサイロも大規模化。高さ20メートル(ビルでいうと6~7階規模)直径7メートルもあるような巨大タワーサイロが次々と出現してきます。鉄筋コンクリート製、スチール製、そして強化プラスチック製と多様化していきました。タワーサイロは刈り取った飼料を詰め込む作業から、完成したサイレージを出して牛舎に運ぶ作業まで、いずれも重労働。そのうえ修理やメンテナンス費用が大きくて、新規に建てようものなら数千万円もかかりました。その後1990年代に入ったころから、低コストでしかも重機を使って作業ができる、ラップサイレージやバンカーサイロなど低型サイロへと移り変わっていったのは、時代の流れなのかもしれません。牧場にそびえ立つ背高のサイロ。レンガ造りのレトロなものからコンクリート製、鋼板製の巨大サイロまでさまざまですが、ほとんどが使われていません。引退しても撤去されず牧場を見守り続ける姿は、いまは牧場のランドマークとなっています。こちらもどうぞ【知ってる?】農村で見かける二段勾配の屋根はギャンブレルという名前で、畜舎に適した構造になっていた2019.11.15農家の敷地にぽつんと残る小屋。隣にサイロがあるので、かつては牛舎だったと思われます。このちょっと変わった二段勾配の屋根は、北海道や東北などの農村地域で見かける形状です。NHK朝ドラ「なつぞら」のしばた牧場にも、この屋根がありましたね。牧場内に設置されている、大きな逆円錐型の物体。これは家畜の配合飼料(濃厚飼料)を保管する飼料タンクです。乳牛の配合飼料とはコーンや大麦、大豆など穀物由来の飼料で、だいたい粉状か粒状。した飼料を上部のハッチからザーッと投入し、そして下部の出口か...こちらもどうぞ地面に造られた箱型の発酵飼料施設【バンカーサイロ】と【スタックサイロ】2019.6.20「バンカーサイロ」とは傾斜面や平地に設けた箱形のサイロで、主にコンクリート製。3面だけ壁があるプールのような形状をしています。平均的なもので高さ約2m×長さ27m×幅7m程度あり、そこからさらにエプロ...こちらもどうぞ牧場に散らばる白や黒のラッピングは発酵飼料【ラップサイレージ/ロールベール】2019.1.25初夏から秋、牧草地を通りがかった時に、円筒形にラッピングされた物体を見かけますね。あれは「ラップサイレージ」と呼ばれるもので、中には刈り取った牧草や飼料稲がギッシリ詰まっています。「ラップサイロ」また...こちらもどうぞ植物を乳酸発酵させて作る牛さんの飼料【サイレージ】2019.11.2サイレージとは、植物を乳酸発酵させて作る、漬け物のような飼料のことです。牛の【初(しょにゅう)】とは分娩後5日以内に出す乳のこと。酪農家から若牛を預かって、妊娠するまで育てる【育成牧場】2019年8月16日JQオリジナル【職人による手染め】牛柄手ぬぐい東京/浅草の手捺染(てなせん)職人による1枚1枚手染めの、綿100%手ぬぐいです。明治時代から長く息づいている染工場ならではの、職人の技と経験をもった一品です。乳の大地から【知ってる?】生まれた仔牛が、母牛に最初にしてもらうこと。