hukurou前からアオリイカでスルメを作ってみたいと思っていたんですよね。下処理はタコの頭の中をひっくり返して取り除きます。hukurouこの前釣った真鯛で酢締めを作ってみました。〆サバが好きな人にはオススメです。今回はお試しで作ってみたので少な目です。柵にした真鯛に軽く塩を振り、一時間ほど冷蔵庫で置いて臭みをとります。hukurouこの前のアジングで釣った鯵。どの料理をするにも少なすぎるし、たった2匹のために準備するのもめんどくさいです。hukurouこの前釣った鰆で味噌漬けを作ってみました。簡単で保存もきくので多目に作って冷凍しておきます。鰆を三枚におろしキッチンペーパーなどで水気を取ります。食べやすいサイズに切り分けます。アオリイカの一夜干しの作り方と一緒ですが、今回はキスで作ってみました。今回はキスが少ないので、水100に対して塩小さじ1にしました。hukurouども、料理が苦手なこばです。この前釣れたピンギスをどう食すか考えてました。小さくて捌くのもめんどうだし、刺身や天ぷらは手間がかかって作る気しない。hukurou先日釣ってきたアオリイカ。簡単料理アオリイカの沖漬け保存もできて簡単で美味しい鰆の味噌漬けの作り方アオリイカを捌いて刺身にしよう。