『老ける』『寿命が縮まる』」という東北大学大学院の研究が、フジテレビ「とくダネ」や「週刊新潮」等に取り上げられ、驚かれた方も多いと聞きます。この問題について、江部先生の反論記事が東洋経済ONLINEに掲載されました。ここで示される「根本的な大問題」とは実験方法です。マウスやラットで糖質制限食(高脂肪・高タンパク食)の実験を行う事自体、スタートから大きな間違いなのです。がんコンベンション糖質制限に長期的なエビデンスが無いというが、どんどん改善する。