一口にビールといっても、季節ごとにふさわしいタイプがある。ビール博士の藤原ヒロユキ氏に教わった。FacebookTwitterPinterest一口にビールといっても、季節ごとにふさわしいタイプがある。ビール博士の藤原ヒロユキ氏に教わった。小松めぐみ(GQ)冷蔵設備がなかった昔は、夏にはビールを醸造することができず、醸造シーズンは秋に始まった。その幕開けを祝う「オクトーバーフェスト」は前シーズンのビールを飲み干し、樽を空けるための祭りだ。現在は季節感がなくなり、ビールといえば夏のイメージが強くなっているが、秋こそビールの季節。ビール博士の藤原ヒロユキ氏いわく、清涼感やさわやかさ、喉越しのよさを求めて飲む夏のビールと異なり、涼しくなる秋にはモルトの甘みや香ばしさをもつアルコール度の高いタイプがよいとか。アンバーエール』(日本)、『パウラーナー』(ドイツ)などです。ブラックコーヒーのような深みのある「ケストリッツァー」(ドイツ)や「ギネス」(アイルランド)などの黒いビールや、キャラメルのようなキャラクターをもつ「パウエルクワック」(ベルギー)もいいですね」。HANDSクラフトハンズ職人たちが丹精込めて造った日本の生クラフトビール13種(日替わり)とグラスワイン16種、世界中から取り寄せたボトルビール70種が揃う。場所柄、落ち着いた客層でゆっくり過ごせる。Faucetsグッドビアフォーセッツ最高のコンディションでビールを提供できるようにと、世界初となるクリーニングシステムをもつビアサービングシステムを新しく開発。MARKETクラフトビアマーケット30種類の樽生クラフトビールをグラス480円均一で提供する、大人気のビアバー。料理も評判で、神保町の2号店は「丸ごとローストチキン」が名物。当日でも遅い時間なら入りやすいが、早い時間帯の予約はお早めに。RESERVED.※2014年3月31日以前更新記事内の掲載商品価格は、消費税5%時の税込価格、2014年4月1日更新記事内の掲載商品価格は、消費税抜きの本体価格となります。