ヘリンボーンの川村です。DAYSさんの特製サラミヘリンボーンでもお出ししています。酒場通りにある老舗ロックバーDAYSのオーナーさんが作った自家製サラミです。サラミを自家製で作っているところも珍しいですね。DAYさんの作るサラミは本当に美味しいです!クセは少しありますが、塩っ気も程よくお酒がグイグイ進みますよ!ヘリンボーンだとIPAに合わせるといいかもしれませんね。気になるDAYSさんの店舗情報はこちらから。壁一面、ズラーっと並ぶCDの量は圧巻です。