うさぎ食堂へようこそうさぎ食堂へようこそ会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。́艸`)とうとう10歳になってしまいました~(感!)6歳の頃からブログを書いてるのですが4年間ってあっという間。今日のメインは豚小間。夏休みの家族旅行で沖縄に行った時の事です。途中、地元のスーパーに立ち寄りました。お店には海ブドウやらチャンプルー麩、ランチョンミートにちんすこう・・・どれもこれも欲しいもの満載!どこぞやの国の人のように(笑)爆買いしまくった私ですがその中に「タンナファクルー」というお菓子がありました。直感でビビっと来たんです。琉球菓子タンナファクルークックさんのレシピで作ってみた-行程は、黒糖と水を煮たてた中に、卵、重曹、蜂蜜を加えます。焼く前はこんな感じ~生地は結構しっかりしてます。食べてみると沖縄で買ったものとはまた違った感じでしたwこれじゃ、単なるマルボーロ。́▽`)ノオオオオッ♪どなたかご存知の方いらっしゃったらぜひご一報くださいね♡おまけの子供弁♬ゆうタンが月・火で学校が振休だった時のお弁当。昨日、スーパーに買い出しに行った時の事。お買い得はないか目をランランさせて物色してると(笑)生秋刀魚3匹300円を発見!お~ナイスコストパフォーマンス♡2匹は夕食に、1匹はお弁当に使えるではないか-今回は秋刀魚を醤油と酒、七味唐辛子に20分漬けこみグリルで焼きました!・秋刀魚の七味焼き・さつま芋の胡麻揚げ・うずらの卵の醤油漬け・胡瓜のゆかり和え・ご飯と梅干しこの秋刀魚。味付けが抜群に美味しいです!さつま芋は蒸したものに水+小麦粉、黒ゴマ+白ゴマの順に付け多めの油で焼きました。幕内さんのお弁当本を参照してます。́艸`)ムププではでは。́_`∩);:初め、○んちがなかなか出なかったのですがそのうちシャーシャーになり(涙)とにかく今でも食べたらお腹が痛くなるんですw夕食も腹の痛みを我慢しながら作りました。他は胡瓜や茄子を使ったお料理でした~豚と白菜の重ね蒸し。鍋から皿に移したことを「おれ、鍋のまま食べたかったのに~」ヾ(。)ノ彡☆ブーブーッ!!めっちゃ怒られました(涙)それに最近、白菜もお高いですよね~wこれは特売で1/4玉149円で購入。他に豚シャブ用お肉も使って総計500円。みりん、酢で味付けします。ニンニク、生姜、ネギの薬味をたっぷり効かせるのがポイント!りんごと胡瓜の胡麻マヨサラダ。他に、茗荷と油揚げの味噌汁も食べた~こんな感じのお夕食でした-♪*:..。