ジョーンズ)は、2019年7月12日(金)から7月15日(月・祝)まで、2年連続で「アジアのベストレストラン50」にて4位に輝く、バンコクのモダンドイツ料理レストラン『ズーリン(Suhring)』のポップアップレストラン『ズーリン・アット・マンダリン・オリエンタル・東京』をオープンいたします。本日より、ディナー付き宿泊プラン及びレストランの予約受付を開始いたしました(先着順)。東京は、国内で唯一3店舗がミシュランガイド東京より星評価を得るホテルとして、食の殿堂とも称されています。世界のダイニングシーンをリードするシェフにいち早く注目したポップアップレストランを展開し続け、新たな食との出会いをご提供しています。ズーリンが2016年にオープンしたモダンドイツ料理レストラン『ズーリン』とのポップアップレストランをオープンいたします。『ズーリン』は、「アジアのベストレストラン50」にて2017年に13位、2018年と2019年には4位に輝き、アジアのみならず世界で注目を浴びています。『ズーリン』は、幼少期の思い出や家族のレシピ、そして旅の経験にインスピレーションを得て、伝統的な料理のエッセンスと現代的な中欧料理の影響を融合させた、モダンドイツ料理を提供しています。彼らは、伝統的なドイツ料理のイメージを変え、高級料理として認知させました。『ズーリン』の代表的な料理は、ハンドカットして茹でた後に、マッシュルームとマウンテンチーズをあわせた柔らかい卵麺の「シュペッツレ」です。この料理は、彼らの子供時代に祖母が作ってくれたことから、ズーリン兄弟にとって非常に重要な料理です。ズーリン兄弟とチームは、心地良くエレガントな環境の中で、温かなホスピタリティと共に革新的な料理を提供し、世界中から訪れるゲストを魅了しています。『ズーリン・アット・マンダリン・オリエンタル・東京』では、10品のランチメニューと12品のディナーメニューをご用意します(ワインペアリング及びノンアルコールペアリングはオプション)。今回のポップアップレストランでは、「ローストビーフと海老(ディナーのみ)」、「緑のウナギ」やデザート「ハニーブレッド」など、『ズーリン』で今年から始めた新たな料理から、常に彼らが愛する料理「シュペッツレ」や「ブロートツァイト」までお愉しみいただけます。今回のメニューを創り上げるため、ズーリン兄弟は多くの日本の食材を使用する予定です。各日各回50席限定となります。(sweets)・レモンタルト・ブルーベリー/ハニーブレッド/サワークリーム※メニューは入荷により予告なく変更になる場合がございますので、予めご了承賜りますようお願い申しあげます。オプションとして下記をご用意しております。8,000円(税サ別)※上記料金に別途8%の消費税と15%のサービス料を申し受けます。※ご予約の確定につきましては、7月10日(水)までのお支払い(振り込みまたはクレジットカード払い)が条件となります。※7月11日(木)18時以降のキャンセルにつきましては、100%のキャンセル料金を申し受けます。