風習サイエンス雑学ソンダバーラ。世界の不思議を探求する。2015/04/04あなたは「オヒョウ」という魚を知っているだろうか?ネーミングのイメージからすると、なんだか可愛らしい雰囲気もありますが、このオヒョウ、時には3メートルを超える超巨大なカレイの名前なのです。写真でわかるように、オヒョウは頭を右にした時に表面というか、目が上を向くので、ヒラメではなくカレイということになります。いいことですが、カレイもヒラメも同じ「カレイ目」に属する魚なので、仲間になります。このオヒョウですが、カレイやヒラメの仲間では、最大の種類になることは、言うまでもありませんが、じつはオヒョウは私たち日本人にとって、とても身近な食材なのです。あなたは、回転寿司屋や居酒屋で「エンガワ」を頼んだことはありますか?もし、イエスなら、それはほぼ間違いなくこのオヒョウです。※オヒョウに似た「カラスガレイ」の場合もあります。エンガワとは、本来はヒラメのヒレを動かす筋肉の部分を指し、コリコリとした食感が好まれています。このエンガワをヒラメからとったとしたら、ヒラメ1匹から4貫分のお寿司しか取れません。100円とかで提供できるシロモノではないのですね。そこで、この巨大なカレイが代替として使われているわけです。(ハンバーガーのフィレオフィッシュにも使われているという話もあります。)「こんな化け物を使いやがって。」と憤慨する方もいるかもしれませんが、欧米では普通に食されているようで、オヒョウを英語で(halibut)検索すると、オヒョウのレシピがたくさん出てきます。欧米では身近に使われてきた食材なのかもしれません。エンガワが好きでよく食べていた方には余計な情報だったかもしれませんね。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。この写真を見ていただきましょう。銃を片手に持つ男性の左手に見えるのは、バッタです。巨人症は、おもに成長期の子供に成長ホルモンが過剰に分泌されて起こる症状です。世の中には、我々の感覚では、考えられないような風習を持つ地域がたくさんあります。現在における世界最大の魚は「ジンベイザメ」で平均的な大きさは約11メートルです。今回は、ちょっと痛い話です。この手の内容が得意でない方は閲覧に注意してください。アメリカの一部の地域では、異常に発育する野生の豚がたまに発見されるそうです。巨大なイカの伝説は数多くありますが、タコのほうも負けてはいません。世界中の鹿の種類で、一番大きいのは「ヘラジカ」ですが、その大きさは、異様なほどです。聞かれたら、多くの方はセントバーナードと、答えることでしょう。この奇妙な生物は、作り物ではありませんし、画像も加工したものではありません。イルカといえば、まず想像するのが愛くるしい目をした水族館などで活躍するあのイルカのイメージです。現代の世界で生存しているカメの中で最大の種類は、体重が1トン近くにまでなるウミガメの「オサガメ」です。...本当にいた一つ目のサメこの奇妙な生物は、作り物ではありませんし、画像も加工したものではありません。...購読する3メートルを超える巨大カレイは身近な食材だった!世界の不思議を探求する。