販売についてここ数年、季節鰰の不漁が続き、特に2017年(平成29年)と2018年(平成30年)は水揚げが極端に少なくお客様方のご要望に応えられず誠に申し訳ありませんでした。それで令和元年度はシーズン中、発送可能な漁獲量があった場合、緊急に弊社のホームページで告知しお客様から注文を募ることに致しましたのでよろしくお願いします。菊芋、いぶり漬スライスの販売をスタートしました。★2018.12.242019年第一号企画!パイカ15周年記念キャンペーンがスタート。ご当選者の発表は弊社ホームページで!★2018.04.201袋からでもOK!稲庭手延うどん、稲庭手延そうめんの販売をスタートいたしました。★2018.04.17ぎばさの出荷を再開いたしました。12/20(水曜)まで。12月中旬のハタハタ襲来に合わせ、今から期間・数量限定で予約注文を承ります。⇒2017年度の受付を終了しました。ギフト」を予約販売開始!このメロンは糖度16度以上のメロンです。(甘いと言われるものでも糖度は13度くらいなんです)期間がとても短いのでお見逃し無く!★2015.12.09季節ハタハタの販売を終了しました。数年来の漁獲量減少による資源保護の為、秋田県漁港による漁獲量制限が決定されました。ご了承いただきますようお願い申し上げます。★2015.10.04菊芋ピクルスの販売をスタートしました。なた(鉈)漬」を秋の再販売まで休止いたします。★2015.02.27はたはた子持寿しの販売をスタートしました。★2014.03.16ベルマークサービスが終了しました。男鹿の漬物を終了しました。★2014.01.04比内地鶏の販売を再開いたしました。販売を再開いたしました。比内地鶏の販売を一時休止いたします。再開は来年初頭の見込みです。なす漬」の販売を休止いたします。周助・坦々麺」の販売を開始いたしました。★2010.10.14男鹿の焼きそば、わかさぎ詰め合わせ、男鹿の漬け物、の3点の販売を開始しました。★2010.06.25ぎばさの発送にお時間をいただいております。6/17(木)日本テレビ系「秘密のけんみんショウ」で【ぎばさ】が紹介され、その反響の大きさに驚いております。弊社でも注文が殺到し通常の業務が出来なくなっており、そのため対応が遅れお客さまには大変ご迷惑をお掛けしております。現在ご注文を頂いてもお届けは15~30日ほど頂かなくてはならない状態におかれております。誠に心苦しく申し訳ありませんが事情をご理解のうえ、なにとぞご了承いただきますようお願い申し上げます。メディア掲載2015.12.11雑誌「一個人」に【なた(鉈)漬】が掲載されました2015.05.14週刊女性5月26日号に「ぎばさ」が紹介されました2014.07.127/9発売(2014/7/16号)のan・anに弊社の「ぎばさ」が取り上げられました。2014.03.16KBCラジオ「ゆうゆうサタデー」に男鹿のやきそばが取り上げられました2012.01.05【比内地鶏の水炊き】が紹介されました。梨に似たサクサクとした食感で薄くスライスすればサラダとしてもおすすめです。その他、和え物や漬物にしても美味しく食べることができます。秋田名産・赤鬼ラーメンコシ・つるめきのある独自の製法で作り上げた本格的ラーメンです。み」と手間ヒマかけて丹念に造り上げました。佃煮詰め合わせ(松)八郎湖と隣り合わせの男鹿半島は意外と佃煮の産地なんです。佃煮ファンにはたまらない詰め合せです。稲庭うどん(稲庭手延うどん)参百有余年の伝統的な独特の製法ですので、なめらかでツルツルした舌ざわり、柔らかでしかもコシのある歯ざわり、さらりとした軽い食味。秋田の山麓水を使用した極上の麺。この「麺」だけの為に仕込んだスープ。初代周助が生涯探究した味をご賞味下さい。秋田比内地鶏らーめん比内地鶏のあっさりスープを細ちぢれ麺にからませて、思うぞんぶんすすりまくって下さい(^^)。親鶏1.5羽セット(期間限定:9月中旬~1月末頃まで)カタサが美味さ!!だまこもち・きりたんぽ・鍋物はもちろんの事、うどん・そばや煮物と各種料理に!これを機に古郷の味覚を楽しみませんか?男鹿産・あきたこまちつくり手のこだわりと自然の恵みが育みました。純度100%のおいしい、あきたこまちをどうぞご賞味ください。男鹿磯鍋セット男鹿半島の磯の香りあふれる豪快さ。野趣に富んだ鍋料理をご家庭で堪能あれ。)きりたんぽ鍋セット(期間限定:9月中旬~3月頃)新米あきたこまち100%手造り炭火焼「きりたんぽ」に秋田名物「だまこもち」を加えた豪華な鍋。地元の新鮮な厳選素材とコクのある比内鶏スープをセットで。厳寒の季節の秋田になくてはならない味ハタハタ。ハタハタ」、焼いてお召し上がりください。寿し秋田の冬の味覚、ハタハタを野菜や海藻とともにじっくりと熟成させた、やや辛口の本物の旨さを味わえる逸品。冷凍でクール便での配送になります。地元でとれた秋田こまち米、大豆を使用し、かつお風味に仕上げており、男鹿温泉郷の石焼料理にも使用されている逸品です。「だまこもち」を使った「だまこ鍋」を、お手軽に味わっていただきたく、1人前の食べきりサイズをご用意しました。しょっつる鍋セット秋田県の県魚、お腹がぶりこ(卵)により、たっぷりふくらんだはたはたを存分に使用した、しょっつる鍋セットです。しょっつる鍋セット(期間限定:9月~4月頃)男鹿産のハタハタなど独特の美味しさのしょっつる鍋がお手軽に。丸ごと一匹そのままじっくりと漬け込んだ雌のハタハタは、プリプリのぶりこの味と食感が、いっそう旨味をひきだします。きりたんぽ自家新米あきたこまち100%使用。手造り肉厚、炭火焼(煮崩れしにくい)にこだわりつづけ製造し県内外より好評を得ております。たんぽ鍋セット(期間限定:9月中旬~3月頃)新米あきたこまち100%手造り炭火焼「きりたんぽ」に秋田名物「だまこもち」を加えた豪華な鍋。地元の新鮮な厳選素材とコクのある比内鶏スープをセットで。山麓水を使用した極上の「麺」。この「麺」だけの為に仕込んだスープ。初代周助が生涯探究した味をご賞味ください。とろ物語(とんぶり)秋田の珍味「とんぶり」は、アカザ科の1年草・ほうき草の実を加工した、昔から食べられている自然食品です。子持ち若さぎ甘露煮(L)は上質の子持ち若さぎを厳選し、形をくずさず、ていねいにじっくり煮ふくめました。稲庭手延そうめん参百有余年の伝統的な独特の製法ですので、なめらかでツルツルした舌ざわり、柔らかでしかもコシのある歯ざわり、さらりとした軽い食味。50g×25束2014年4月から消費税8%になりましたが、消費税3%UP分に関しては現価格に内包し現状維持しております。子持ち(ぶりこ)はたはた寿し秋田のお取り寄せ・特産品なら男鹿市のおがよし。