調理ツイートモヒートのミントを違う葉っぱに変えても美味しいらしい。』という記事が出ました。内容はモヒートに使われるミントは雑草のようなものだから、ミントをその辺の雑草に置き換えてもいいんじゃないかというもの。例によって「大人がなにをやっているんだ!」という気持ちで半笑いで読んでいたのですが、予想を裏切って美味しい雑草モヒートがいくつも発見されたのです(安全性はわからないのでちゃんとした大人は真似したらダメ)。いうことは、沖縄の葉っぱでモヒートを作っても美味しいものを発見できるのでは?と思ったのでやってみました。はい、二番煎じモヒートですが、大丈夫。DEEokinawaとデイリーさんはわりと仲良しなので(昨日もDEEの記事がデイリーさんに載ったよ)。普通のモヒートを作ってみる研究の前にまずは普通のミントでモヒートを作ってみます。家でカクテルを作るってそれだけでオシャレ感ありますよね。切ったライムを潰して砂糖を絡めミントを軽く潰して、氷、炭酸水、ラム酒を入れるだけ。アルコールの強さとか、砂糖の量を調整できるからいいですね。私の場合、砂糖は小さじ2杯、ラムと炭酸水の割合は1:2が美味しかったです。これで今日の記事終わりにしたい。琉球モヒートとは言ってられないので、研究をはじめます。ちなみに参考記事は雑草でしたが、衛生面に問題あり!と思ったのでわたしは普通に青野菜を購入しました。フーチバーモヒートフーチバーとはヨモギのことですが、沖縄そばに入れたり、ジューシーに入れたりしてよく食べますよね。実は雑草モヒートの中にヨモギが出てきて、美味しいと話題だったのです。本当かなという意味も兼ねて最初はフーチバーからやってみましょう。ちなみに沖縄のヨモギは、日本のヨモギとは違いニシヨモギという種類で、苦味が少ないそう。ミントだけでなく、ライムをシークヮーサーに置き換えたりもしました。ラム酒も沖縄のラム酒(コルコルやIeRum)に置き換えようと思いましたが、手に入りませんでした。フーチバーをイン!あ、これ本当に美味しいやつだわ。飲んでみると独特なあの匂いがふわっと香って、でも味には特に苦さが染み込むわけではないので、ほのかな良い匂いがするモヒートという感じです。★★★★☆ミントがなくて、でもモヒートが飲みたいときはフーチバーを使ったらいいと思います。モロヘイヤモヒートモロヘイヤは中近東原産の野菜で、沖縄なのかというわれたら記事を書いている今となってはどうなんだろうと思うのですが、やってみたので報告させてください。モロヘイヤイン!はい、こちらはフーチバーと違って青臭さがすごいです。葉っぱをちぎっている時から草原にいるような気持ちでしたが、飲んでもやはり草原。★☆☆☆☆お酒に間違って草が入ってるなと思いながら飲みました。カラシナモヒートカラシナは島菜とも呼ばれ、栄養価が豊富で名前の通り辛いような苦いような味がします。