西鉄久留米駅から徒歩5分ほどでしょうか。セブンイレブンの向かい側にお店があります。かわいらしい字で書かれた「ととりと」の文字。提灯や看板には手羽先・串焼きと書かれています。この日は早い時間にお邪魔しました。店内の様子お店に入るとカウンターに、オープンなお座敷があります。カウンターの手前に四人程が入るテーブル席もありました。確認していませんが2階には個室もあるようです。全体的にさっぱりとしていて入りやすいお店です。メニューメニューは比較的シンプルで、金額もリーズナブル。串だけでなく、一品料理からご飯もの、デザートもあります。飲み物のメニューを撮り忘れました。注文したところ、さくさくと焼き鳥が運ばれてきます。今回はサラダを先にいただきました。新しいお皿をもらうことなく、焼き鳥をいただきましたのでお皿の写真が汚くてすみません。最初に注文したこちらは皮になります。人気商品とのことでしたが、他店とは少しちがったこちらの皮。皮と言えばカリカリしているのが普通ですが、こちらの皮はモチモチになります。このような皮は初めて食べました。本当におもちのような食感。噛むほどにモチモチとした歯ごたえです。タレが染みていて程よく甘く、くせになりそうです。こちらはずりになります。1つのズリを少し切っているのでしょうか。食べやすいサイズとなっています。女性は気に入っていました。した食感にちょうど良い塩加減です。こちらはささみ(梅)になります。梅のほかにも、塩・ゆず・わさびと選べます。梅味でさっぱりと、焼き加減は硬すぎることなくそれでいて火はしっかりと入っている感じです。豚バラこちらは豚バラになります。こちらもサイズは、通常よりほんの少し小さめ。味が濃すぎることはなく、どちらかというとあっさりした印象です。鶏モモこちらは鶏モモになります。塩ですがパサつき感はなく、ぷりっとしてはいませんがしっとりとした感じです。どの串もおいしくいただいてましたが今回一番おいしかったのはこちらになります。写真を撮り忘れました。焼き鳥として手羽先をおいているところもあるので今回はよしとします。こちらの手羽先が最高です。ごまだれ・しお、どちらもいただきましたが皮はパリパリで肉はジューシー、かなりぷりぷりです。どちらかを選ぶのも難しいほどです。こちらもお店では必ず食べたい一品になりました。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。