2018なぜか暑いときには辛いカレーが食べたくなりますよね。そこで妻に「欧風ビーフカレーが食べたい!」とリクエスト。そこで作ってくれたのがこの常陸牛のすね肉で作ったちょっと豪華夏野菜カレー!今回のトッピングは全部うちで採れた野菜。左からオクラにズッキーニカラーピーマンに普通のピーマンそしてナスでも最初はシンプルにトッピングなしで頂きましたよ。実はたまたま常陸牛のすね肉を見かけたので買ってみたんですがこれが大正解。お肉の味がカレー全体に広がって絶妙なコクが加わりました。お代わりはこの定番のラッキョウと福神漬けも加えて夏野菜カレーに。どんな有名店でも絶対味わうことのできない最高のカレーでしたよ。今回は市販のルーを組み合わせて作ってもらったんですが次回はオリジナルのスパイスでもう1度作ってみたいかないつも応援ありがとうございます。にほんブログ村ランキングに参加してます。押して頂けると妻への言い訳に...アクセスカウンタープロフィールAuthor:クリケット妻と3人の娘に囲まれ、男1人で孤軍奮闘。美味しい野菜を育て、美味しく料理して、美味しく頂く地産地消ならぬ自産自消を目指してます。