前回書いた記事「長岡市の人気ラーメン屋どさん亭が閉店」で『寺泊の麺や一晃亭』がその跡地に入るという内容で紹介しました。移転についてはまだウワサの段階かもしれませんが、寺泊に行かなくても一晃亭のラーメンが食べれるようになるのであれば嬉しい限りなので記事にします。移転についての追加情報お店の方に伺ったら平成30年10月14日でこの地での営業を終了して、10月下旬頃に長岡の大島本町に移転するそうです。鮮魚センターの並びの端っこにあります。魚介を中心としたスープに細めの麺が特徴のお店。一口大の餃子が人気で、ラーメンとも一緒に食べやすいのでセットでいくのがおすすめです。▲やや細麺なのでつるりと食べやすいです。魚介の癖が少ないスープなのでさっぱりと食べられます。▲人気のひとくち餃子。小さめサイズなのでラーメンと一緒でもなんなく食べられます。この他に味噌系・鶏ダシ・背脂・丼ものなどがあるので、何度行ってもいろんな味を楽しめると思います。長岡市民は生姜醤油で舌が肥えているので、どんな評価を受けるかが楽しみですね。※平成30年10月14日で閉店し、10月下旬に長岡市のどさん亭跡地に移転するのでそちらを参考にしてください。最新記事ハッタさん美容師として働きながらWEBの勉強をしております。現在サロンのホームページを含め6サイト運営中。自社ホームページやブログを立ち上げたい時には是非ご相談ください。プロフィール詳細はコチラ欲しい書籍リストSNSのフォローもお待ちしてます。麺の風翔気の中華そばたべてきましたーラーメンけっこう重要!ラーメンを食べるときの3つのマイルールラーメン大好き美容師のハッタさんです。普段から食したラーメンの写真を撮り、ブログに記録として残すようにしています。そんな私ハッタ、ラーメン屋でラーメンを食べるときにはこだわりの【3つのマイルール】があります。ラーメンが好きな人からしてみたらもしかすると「常識だろ!」と思われるかもですが、ラーメンを食べる際のマイルールを紹介したいと思います。お腹がいっぱいだろうと「大盛り」を注文するのがマイルール。そんな疑問を抱えたまま30歳オーバーの年齢になってしまいました。ラーメン大好き美容師ハッタさんです。長岡市の人気ラーメン店「麺の風祥気」にて自分の概念を払拭するために冷やし系のラーメンを食べてきたのでレポートです。祥気といえばしおそばが有名ですが、他にも鶏×煮干しベースの中華そばや鶏塩坦々そばなどなど様々なメニューが用意されています。...ラーメン一晃亭の移転予定店舗のところに『どさん子』の文字が?長岡市の『どさん亭』が閉店し、寺泊の『一晃亭』が跡地に移転してくるとラーメン好きの間で話題になっています。『どさん亭』の壁に『どさん子』の文字がありましたと報告が。...ラーメン新潟市西区の横浜ラーメン『心一家』の家系豚骨しょうゆ今回は友人のおすすめで新潟市西区の『横浜ラーメン心一家』に行ってきました。ふだん家系ラーメンは好んで食べには行かないのですが、前日の夜は遅くまで飲んでいたしせっかく新潟市まで出てきていたので、ちょっと遅めの締めのラーメンを食べるつもりで心一家へ。黒崎のお宝中古市場からほど近い場所なので、そこで時間を潰して混み合う時間からもずらしやすいですね。見てわかる通り完全に「家系のラーメン」です。あるラーメン屋ジョウモンさんに行ってきたら、店主の馬場さんに「新しくできたとこ(ラーメン屋)行ってきました?」と言われました。ラーメン好きなので行ってみたい気持ちはあるのですが、最近ラーメンから遠ざかっているような気がして...。【ラーメン】長岡市の肉拉麺SENの限定ラーメンですよっとラーメン長岡市で台湾まぜそばを食べるなら「麺場ふうらいぼう」で決まり!名古屋市の【はなび】というお店が発祥の『台湾まぜそば』が読売TV「秘密のケンミンSHOW」で紹介されました。もとは柏崎市にあるお店が長岡にも進出してきて、以来長岡市の人気ラーメン店の一角を担っています。広くきれいな店内が特徴のラーメン屋。...ラーメン【ラーメン屋の闇】あの繁盛店も購入できるるラーメンレシピで作られてた先日ラーメン屋を営んでいる知人と話している際に、驚愕の事実を知ってしまいました。ラーメン屋の闇というか、ラーメン業界では当たり前のことなのかはわかりませんが一般市民の私には驚きを隠せないような、そんなちょっと残念な話でもあります。あるらーめん屋りりんさん。背脂系ラーメンが人気ですが1〜2月限定の担々麺をご紹介。最近の回転寿司って回転しない回転寿司があるんですよね。注文後に握りたてがでてくるから乾燥してたりとかなくていいですよってことですね。レーンに流れるお寿司の状態を中止する必要がなくなってとてもいい施策だと思ってます。移転先である長岡市大島本町のお店の改装が進み、もともとのどさん亭の面影がなくなりました。なくなる時はさみしかったけど、次が入るとなるとあっという間ですね。毎朝、一晃亭の前を通るので情報が早いかも。