じゃがいもを一口大に切り、耐熱ボウルに入れてふんわりとラップをかける。600Wのレンジで5分加熱する。ほうれん草を食べやすい大きさに切る。中火で熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、すりおろしニンニクを炒める。ニンニクの香りが立ってきたらしらす、2、3を入れ一混ぜしてさらにAを入れ炒める。味が馴染んだら、器に盛り付け完成。ワンポイントアドバイス炒めるときはニンニクの香りがしっかり出るまで待つと香ばしくなって美味しいです。