01:18|好きなもの|トルコ料理にチャレンジしてみました。作ったのは、大好きな「フムス」というヒヨコマメのペースト。最近はまって、作るたびに改良されておいしくなってます。ヒヨコマメ(ガルバンゾー(かんばるぞーみたい笑))をゆでます。ゆでてある缶詰のも簡単でいいです。ミキサーにヒヨコマメと牛乳を少量いれペースト状にします。それに摩り下ろしたにんにく、オリーブオイル、塩、コショウ、クミンパウダーゴマペーストを混ぜて出来上がり!!それぞれの分量はお好みで!!トルコレストラン等で(他にも、モロッコレストランやペルシャレストランにもある)食べ比べてみても、ペーストのやわらかさや、スパイス類などはそれぞれ違います。コレを、パンにつけていただくのですが、にんにくの香りが食欲をそそりパクパク、あっという間に食べてしまいます。クリスマスパーティーや忘年会を家でやるかたは作ってみてはいかが?きっと野菜スティックなどのディップにしてもおいしいはず。気をつけてくださいね。優しい気持ちになります。なんだか懐かしくって、ちょっぴりせつない。歌もいいの、最近CDが発売されて買おうか迷い中。http://www.cheb-project.com/index.htmlなんてったって、動きがかわいいの。