とっておきの「おつまみ」から「デザート」まで|キリン[ページの先頭です。]ページ内を移動するためのリンクです。企業情報お客様相談室JavascriptをOFFにしている場合は、ONにしてください。キリンレシピノートEnglish鴨のピンチョス脂ののった鴨を、味噌風味の串焼きに。味噌をみりんでのばしてバットに半量しき、ガーゼをしいて鴨をのせる。ガーゼを被せ、残りの味噌をかける。ラップをして冷蔵庫で半日漬け込む。うずらの卵はゆで卵にし、殻をむく。アスパラは半分から下の皮をむき、塩を入れた熱湯でゆで、冷水で冷ます。1.5cmの長さに切る。しいたけは石突きを取り、半分に切って塩水に漬ける。5分くらい漬けたら、水分を絞る。白ねぎは2等分に切る。【1】を8等分の角切りにし、鴨1切れに対してその他の具1個と串に刺す。これらをグリルで焼き、器に盛る。ポイント&アドバイス「ピンチョス」とは、スペイン語のピンチョス(楊枝、串)に由来したスペインの串料理です。鴨がない場合は、合鴨でも鶏肉でもOKです。人気ランキングこのページを共有するお酒に関する情報の20歳未満の方への転送および共有はご遠慮ください。[ここからフッタです。保護サイトマップEnglish先頭へジャンプ。