とっておきの「おつまみ」から「デザート」まで|キリン[ページの先頭です。]ページ内を移動するためのリンクです。企業情報お客様相談室JavascriptをOFFにしている場合は、ONにしてください。寿司酢(酢:大さじ3、砂糖:大さじ1と1/2、塩:小さじ3/4)ボウルに寿司酢の調味料を合わせる。寿司酢大さじ1を皿などに入れ、サーモンの表面にまんべんなくつける。昆布の表面を水気をしぼった布巾でふき、【2】のサーモンを挟んでラップで包み、冷蔵庫で一晩寝かせる。(使わなかった寿司酢は、ぴっちりラップをして酢が飛ぶのを防ぎ、冷蔵庫へ。)ご飯に寿司酢大さじ2をまわしかけて混ぜ、寿司飯をつくる。型にラップを大きめに敷いて、薄切りにしたサーモンをまんべんなく並べる。寿司飯を入れ、再びサーモン、寿司飯、と繰返したら、型からはみ出ているラップを合わせて包み、形が落ち着くまで置いておく。ポイント&アドバイスサーモンは新鮮な新巻鮭を使ってもOKです。その場合は塩味を加減しましょう。人気ランキングこのページを共有するお酒に関する情報の20歳未満の方への転送および共有はご遠慮ください。[ここからフッタです。保護サイトマップEnglish先頭へジャンプ。