K.Dining)です!今回は、自家製コチュジャンをご紹介したいと思います。ケーダイニング家族亭では、自家製コチュジャンを使用しています。韓国料理と言えば、ごま油に続き、多く使用する万能調味料の「コチュジャン」。料理では、てっちゃん鍋~イカフェまで赤いたれはほとんどが、このコチュジャンを使用した料理です。市販もされているコチュジャンですが、やはり手作りすると、味が安定して作りだせたり、必要な時、必要な分だけ作るので、乾燥もあまりせず、防腐剤等、余計なものも入っておりません。自分で作っているのでケーダイニング家族亭独自の味で料理を作ることができます。K.Dining)でお待ちしております。K.Dining)です!今回は、さっぱり味の「セリのナムル」をご紹介いたします!セリは春の七草の一つでもあります。(8/9)ランチ営業のみ休業のお知らせ。