書いていない他のクラスは満席です。自分で育てる発酵食品。1人で作るには大変ですが、みんなで、わいわい、ガヤガヤ、と簡単で楽しい味噌づくりの会です。食育にもお役立てください!寒い1月に大豆を茹で、つぶしてこねて、塩と麹で冷暗所に。春頃より一度かき混ぜ、冷蔵庫にしばらく保管。夏~初秋より食べることが出来ます。年は美味しい味噌が食べられる量です。月の寒い時期に行います。開催日時:こちらのカレンダーからご確認ください。※2キロ単位で増量可能です。プラス¥1.000内容:味噌にまつわる話や調理方法の説明をいたします。