とっておきの「おつまみ」から「デザート」まで|キリン[ページの先頭です。]ページ内を移動するためのリンクです。企業情報お客様相談室JavascriptをOFFにしている場合は、ONにしてください。KITCHEN~しじみと夏野菜のスパニッシュオムレツカラフルなスパニッシュオムレツにしじみをプラスしました。玉ねぎ(小)1/2個パプリカ(黄色)1/6個ズッキーニ(小)1/2本ミニトマト5個オリーブオイル大さじ2パルメザンチーズ大さじ2塩・こしょう各少々しじみは殻をこすりあわせるようにしてよく洗う。鍋にしじみと白ワインを入れて火にかけてふたをし、口が開くまで蒸し、ざるにあげて殻をむく。ブロックベーコン、玉ねぎ、黄パプリカ、ズッキーニ、ミニトマトは、それぞれ8mm~1cmの角切りにする。ボウルに卵を溶きほぐし、【1】のしじみ、しじみの蒸し汁、パルメザンチーズ、塩・こしょうを加えてよく混ぜる。直径18cm程度の小さめのフライパンにバターを熱し、ブロックベーコンと玉ねぎを炒める。玉ねぎがしんなりしてきたら残りの野菜を加え、さっと炒めあわせる。【3】を流し入れて全体を大きく混ぜながら炒め、半熟になったら弱火にしてじっくりと焼く。表面に焼き色がついたら皿に一旦移し、スライドさせるようにオムレツをフライパンに戻して、焼き色がつくまで同様に弱火で焼く。焼きあがったら好みの大きさに切って器に盛る。人気ランキングこのページを共有するお酒に関する情報の20歳未満の方への転送および共有はご遠慮ください。[ここからフッタです。保護サイトマップEnglish先頭へジャンプ。