とっておきの「おつまみ」から「デザート」まで|キリン[ページの先頭です。]ページ内を移動するためのリンクです。企業情報お客様相談室JavascriptをOFFにしている場合は、ONにしてください。キリンレシピノートEnglish大根と鶏肉のピリ辛味噌煮込み名古屋のどて煮風に、ピリ辛味噌で煮込みました。大根は2~3cm幅の半月に切り、面取りする。鍋に大根とたっぷりの水と米ひとつまみを入れ、ゆでる。串が通るくらいになったら、ゆで汁につけたまま冷ます。こんにゃくは両面に切り込みをいれ、1cm幅の短冊切りにし、熱湯でさっとゆでる。にんにく・しょうが・白ねぎは、みじん切りにする。鶏は一口大に切り、ピリ辛味噌を合わせておく。鍋にサラダ油・【3】を中火にかける。香りが出てきたら【2】を炒め、透明感が出てきたら【4】の鶏を炒める。白っぽくなってきたら、水・【1】を入れ強火で煮る。沸騰してきたら中火にしてアクを取り、【4】のピリ辛味噌を入れる。落し蓋をし、20~30分煮る。仕上げにごま油を少々まわし入れる。人気ランキングこのページを共有するお酒に関する情報の20歳未満の方への転送および共有はご遠慮ください。[ここからフッタです。保護サイトマップEnglish先頭へジャンプ。