食品のナトリウム含有量から以下の式で、計算された値です。食塩相当量(g)=ナトリウム(mg)×2.54÷1000食塩相当量の働き食塩をつくっているナトリウムと塩素は、体内の水分量を調節するのに役立っています。ナトリウムは神経や筋肉が正常に動くために働く一方、塩素は胃液の成分になるなど、食塩は生命の維持に欠かせない大切な栄養素です。日本人は塩分を必要以上に摂っているため、不足する事はありません。一時的に、大量の汗をかいたり、激しい下痢をしてナトリウムが排出されると、倦怠感や食欲不振となることがあります。その場合、適切に補給するとよいでしょう。食塩相当量(ナトリウム)の過剰症むくみ。(高血圧の直接の原因でなくても、悪化させます。食塩のとりすぎは、高血圧症や、胃がんなど、多くの生活習慣病をまねくおそれがあります。男性は8g未満、女性は7g未満に減らすのが目標です。加工食品には、味付けのためだけではなく、保存のためにも、食塩(塩化ナトリウム)に加えて、他に色々なナトリウム化合物が含まれていますので、要注意。高血圧の予防には塩分を制限値以下にするよう努力すると共に、野菜や果物からカリウムを積極的に摂り、ナトリウムを排泄するようにします。WEB上で、あなたの摂取した栄養とカロリーを計算します。