冬といえば、やっぱり鍋!鍋料理は野菜がたっぷり食べられるだけでなく、なんと心も癒してくれる食べ物だとか。大人数でワイワイやりながら囲んで食べたいですね。野菜もたくさん食べられる「鍋」に決定!冬の食べ物と言えば、やっぱり「鍋」。鍋料理の特徴は、何と言っても「体が温まる」こと。人間にとって温かい食べ物は、体にも心にも、とても重要です。医食同源が当り前の香港では、日本より気温が高いにもかかわらず、デザートさえも温かく、冷たいものはあまり口にしません。内側から体を冷やさない「温かさ」そのものも、私たちにとって良い「医」の効果があります。鍋料理はココがいい!体が温まる!鍋は冬を乗り切る最強の料理方法です。野菜は煮込むことによって食物繊維が柔らかくなり、生よりも多く食べることができます。スープにもビタミン・ミネラルが溶け出しているため、スープも味わえる鍋料理は、まさに栄養の宝庫です。野菜に含まれるペクチンは、胃の調子を整えるはたらきがあるので、胃腸薬を一緒に飲んでいるも同然です。「温かい」鍋料理はいいことづくめです。心も温まる!鍋はどちらかと言えば、ひとりで食べる料理ではなくワイワイと2人以上で食べる料理です。鍋を囲む時は、会話がはずみます。「あれ入れて」「コレ食べて」と話が続き、ときには「笑い」が起こることもあります。「笑い」は体を健康にし、ストレスを解消してくれます。鍋料理は体だけでなく、心も温める、ニクイ食べ物なのです。体におすすめ!鍋料理はコレなんだか体調が整わないときにおすすめの鍋をご紹介します。冬野菜ばかりではありませんが、こんな症状があるときにはこの鍋料理で解消しましょう。キムチは汁ごと入れましょう。スライスしたニンニクを入れるとアリシン成分のはたらきで、さらに血行が良くなります。カボチャの豊富なカロチンにより、のど・胃の粘膜を守り風邪を予防します。里芋などの根菜類は体の中で温かさが持続します。薬味にとうがらしを入れると、さらに温かさがアップします。どじょうの鉄分は、ほうれん草より多いため、まるごと食べ、カルシウムも摂りましょう。コレステロール値の調整のため、繊維の豊富なゴボウを入れるとよいでしょう。エビ・カニ・ホタテ・タコ・イカなどに含まれるタウリンがコレステロール値を下げ血圧を一定に保ちます。食べ過ぎには注意です。薬味でアレンジ鍋料理いつも同じ鍋では、ちょっと飽きちゃう...と思うなら、今日は薬味をアレンジしてみましょう。薬味を変えるだけでも、随分違った味で楽しめます。鍋料理の薬味一覧わさび鶏ガラ・カツオだしの鍋におすすめ。わさびの辛味成分・シニグリンにより胃酸の分泌を調整します。食欲増進につながります。おろしニンニクだし仕立ての鍋におすすめ。ニンニク臭成分・アリシンは殺菌作用があり、風邪に効きます。味噌仕立ての鍋におすすめ。ビタミンAが豊富で細菌への抵抗力がアップします。一味・七味ほぼ万能のスパイスです。体を温め、新陳代謝を活発にすることで食欲増進、たんぱく質の消化を促進します。いり胡麻ポン酢仕立てのたれなどにいれるとよいでしょう。コレステロールをとりのぞく不飽和脂肪酸により、動脈硬化を防ぎます。精神病についてご相談おみなお(922e142001)・30~39歳女性2019/10/21ストレスについてはなか(4786e6c0a4)・6~15歳女性2020/01/20私は本当にうつ病?norinori0419(#)・30~39歳男性2013/01/15原因不明の下腹部痛アポトーシス(aeb6e5c967)・30~39歳女性2019/08/14暗いところが怖いオレンジ(b823b59793)・40~49歳女性2020/02/12咳喘息について、苦しいと感じた時に吸入しても良い?オレンジ(#)・40~49歳女性2018/03/12人気のHelC+コミュニティ腰うめ(e71cd044dd)・50~59歳男性2018/09/07おりものについてうさぎ(2ed04917f2)・6~15歳女性2019/09/24太りたいキャプテンヘルシー(9e63435744)・20~29歳男性2019/03/29メタボの進行をとめたいcyberspace7(1f8b3efcd0)・40~49歳男性2018/09/02非常に悩んでいます。つきまして万全を期しておりますが、その内容を保証するものではありません。記事は執筆時の情報に基づいており、現在では異なる場合があります。※このページの著作権は当社に帰属するものとします。許可なく転載する事を禁じます。