小淵沢の小さな宿に宿泊して、静かな時間と体に優しいお料理をお楽しみください。動画で見るかんぴょう作り今日はわが家のスタッフの鈴美さんに、残った夕顔でかんぴょう作りを教えていただきます。長野県出身の鈴美さんは、子供頃からかんぴょう作りをお手伝いしてきたとのことで、とても上手にクリクリと細く切っていきます。して、食べきれない夕顔を保存して着たのですね。太巻き寿司の練習この後お天気が悪く、なかなかぱりっと乾きません。干瓢らしくなってきたので、良く塩でもみ洗いして、戻してから甘辛く煮付けて、娘とバイトの明子ちゃんで太巻き寿司の練習をしました。美味しい手作り干瓢を使って、太巻き寿司は綺麗にできたでしょうか?動画をご覧ください。幸先の良いガイド始まってます。今年もよろしくお願いいたします。3332-1157ログイン。