新規登録AコープのこだわりAコープでは、すべての部門で食材にこだわりを持っており、皆さまに上質な味わいを提供しています。ラムサール条約にも登録されている海域があるなど、魚を育てる上で恵まれた環境にあります。その環境のもとで、さらに健康な魚を作るため、投薬をなるべくしないよう薄飼いにし、魚にストレスをかけないような育て方をしています。安心安全が証明された商品を提供するために、私共に提供して頂いている人工種苗は、全て近畿大学産で、配合飼料は全て日清丸紅飼料(株)の為、生産履歴を明確に表示することができます。(平成20年6月19日付)をし、生産者の顔が見える商品を目指し取り組んでおります。牛乳は殺菌法ひとつで味が全く違ってきます。一般的に市販されている多くの牛乳は、120〜130°Cで2秒加熱して殺菌されてます。超高温瞬間法の牛乳と比べて味がまるで違うと言う事に気づかれるでしょう。L=ランドレース、D=デュロック、B=バークシャーなど、3つの純粋種を交配して作り出した豚に、独自の指定配合飼料を与えてじっくり飼育。肉のきめが細かく、心地よい歯ごたえのお肉に仕上がります。飼料と育成法で出荷されます。甘みとコクに富んだ白身(脂)を筆頭に、さらにワンランク上質な味わいを実現しています。