中には軽く燻製した銀杏を詰めて、蒸し焼きにして生ハムで巻いたもの。下にはリンゴのソース。大きめのスプーンに盛られたそれを、「一口で召し上がってくださいね」の言葉どおりに口に含むと、燻製の香り、滑らかなムースの舌触り、生ハムの脂と塩気、林檎の酸味が複雑に、でも明確に広がる。こんなのが一口めだと、期待が広がってしまう。前菜に選んだのは、天然猪とフランス産山栗のパテ(+800円)。山栗のほかにも、イチジクなども一緒に。猪のコクがあるのに、山のもの滋味が加わって、ある種の渋みのある味わい。メインは、黒豚のブレゼ、里芋ときのこの秋仕立て。黒豚の色合いのすばらしいこと。里芋やきのこのほか、豆やニンジンなども入って、たくさんの食材から出たスープがこれまた旨し。ヘルシーだけどふんだんな食材でお腹も満足。デザートは焼きりんごとアイスクリームにクレープ。コーヒーを頂きましたが、エスプレッソ、ハーブティーなども。選んだのは風が呼んだのかそうでもないけれど、他の皿を見るとポーションは全体的に軽め。メイン2皿のコースでも、4,700円だしね。季節感をたっぷり取り込んだ料理は、季節毎に伺いたくなる。00:46●ほっぴーほるもんさんねぇー。15:21先日はご一緒できて嬉しかったです☆ご近所にこんなにいいお店があるなんて知らなかった!今度はランチでも行ってみたいな。12:48●あなちゃん先日はありがとうございました。会うのは久し振りで、うれしゅうございました。次はあそこね?!楽しみにしてまーす。皆様とご一緒できてとってもうれしかったです。14:17●yu-kiさん先日はありがとうございました。華やかで楽しい会でしたね。10:57●ryuji_s1さんご無沙汰しております。コメントありがとうございます。こちらは、可愛らしくて美味しい、女性が好みそうなお店でした。はじめましての「栄養たっぷり。探すのむのむランチマップ(30min.)検索ウェブ全体から検索ブログ内検索プロフィールメールを送る記事に関係のないコメント・ご質問等は↓の「メール送信」からお願い致します。