植物この広告は、90日以上更新していないブログに表示しています。2017-04-215月「高知をアイする料理教室」のお知らせ料理教室2017年に高知へ帰ってきてから、マイペースに開催していた「高知をアイする料理教室」。5月はこれまでよりペースを増やし、クラスも2通りに分けてご案内したいと思います。※既にご存知の方は下のカレンダーまでスクロールして日程とクラス内容をご確認下さい「高知をアイする料理教室」とは豊かな高知の自然を美味しく未来へつなげる食べ方/暮らし方講座です。・月と太陽を意識して暮らす大切さ・川や森を想う台所シゴト・自然のリズムを思い出す(自分を知る)などなど。はじめに、陰陽と五行を理解して、これらの内容を深めていきます。(動物性食材は自身の体調によっては減らした方がいい場合があります。・1ヶ月の月のリズム、1年の太陽のリズムを意識したメニュープランニング(メニューはその時手に入る野菜によって変わります)かっちりとしたテキストがあるわけではないので、メンバーや季節によって多少内容に違いがあります。自然環境と文化に触れ、本当に豊かな暮らしとは何かを模索。2014年より千葉県いすみ市にあるブラウンズフィールド(http://brownsfield-jp.com)にてカフェ店長を約3年間勤める。2017年より食をキーワードに、自由で楽しい地球一個分の暮らしを自然豊かな高知で創ろうと構想中。今いちばん気になっているのはツリーハウス。それでは、5月の開講日程です。5月28日(日)単発コース4今まで開講していた、1日で完結するクラスです。明記の上、お申し込み下さい。botanicalfood00@gmail.comへメールブログやfacebookのコメント欄は、他の方にも情報が見えてしまうためご遠慮下さい。コース」※モニター価格でのご案内5月8、22、29日の全3回コースです。約1ヶ月間、食べ方を集中的に意識してみたい、という方にオススメのコースです。明記の上、お申し込み下さい。botanicalfood00@gmail.comへメールブログやfacebookのコメント欄は、他の方にも情報が見えてしまうためご遠慮下さい。