どら焼き大倉山編その8、大倉山青柳の「どら焼」。近くにある和菓子屋さん。季節のお菓子までなんでもOKな街の和菓子屋さんです。どら焼きの通常ラインアップはプレーンと栗焼(栗どら)の二種類。店舗は本店のみ、通販については電話・FAX・公式サイトから注文可能です。どら焼き柔らかしっとりの皮は優しい甘さと味で、口の中でとけるような食感。自己主張しないバランスよくまとまった皮です。餡は優しい甘さと柔らか・滑らかな食感の粒あん。食感はこしあん串団子に近い感じ。その一方、粒(小豆)の皮がやや硬めなのが気になりましたが、好みの問題かも。青柳の「どら焼」のおいしさ評価は皮3餡3のおいしさ3。お店の宣伝通り優しい食感のどら焼きです。コスパ評価は価格160円=3+おいしさ補正(0)のコスパ3。入手性評価は、店舗が1店のみ+通販可能なことから入手性1+とします。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。