バリスタライセンス制度ができました。ジャパンバーテンダースクール・ジャパンカフェスクールバーテンダースクール・カフェスクールではカフェ・バーの開業に向けた技術習得ができ、学校卒業後の開業支援やインターンシップも行っています。体験入学カフェスクールブログ焙煎教室フードコース独立開業サポートお問い合わせ入学手続きよくある質問HOME>カフェスクール>バリスタライセンス制度ができました。バリスタライセンス制度ができました。バリスタとは最近VARISTOR(バリスタ)という名前が一般的に使われるようになってきました。そもそもバリスタとはどんな仕事か?イタリアではカフェをBAR(バール)と言います。このバールで働く人をバリスタと言っているようですね。日本ではどうでしょう?日本では喫茶店のマスターの事はバリスタとはあまり言いませんよね。日本にはもともと独自の喫茶店文化がありこの昔ながらの喫茶店の仕事をしている方はバリスタとはあまり言わないのが現状です。イタリア風に言えばまぎれもなくバリスタと言えますが。日本ではエスプレッソマシンを使ってコーヒーを抽出する方をバリスタと言っているのが現状でしょう。近年はサードウェーブという流れの中で昔から日本でおこなわれていたドリップコーヒーの技術が世界的に注目されています。日本のコーヒー文化が世界的に評価されてとても嬉しいです。エスプレッソでは味わえない細やかで繊細な味わいを楽しむにはドリップは最高ですね。いう事でだんだんバリスタという仕事の幅が広がってきたのであまり断言できない状況になってきました。中国(天津)にて生徒さんのBARが開店しました。卒業生のカフェ開業に向けて着々と進んでいますスクールからのお知らせアクトオンTVのカクテル教室の動画が公開されました。Reserved.{literal}{/literal}。