その美容室の人に勧められて行ったのですが、最初でした。2014/03/22に行ってました。http://www.tripadvisor.jp/Restaurant_Review-g1066455-d1668088-Reviews-Zuisetsu-Setagaya_Tokyo_Tokyo_Prefecture_Kanto.html中華でお魚といえば「ねぎじゅう〜」と呼んでいる蒸したお魚に白髪ねぎをのせてアツアツの油をジュっとする料理を私はそう呼んています。ネギじゅうを楽しむ恰好のおみせです。ミシュランの星を獲得しました。前回は、魚一匹に対して料理をいろいろ頼んでやってもらいましたが、今回はコース料理にしました。本当にこのお店が提供したい料理を出しやすくなたのではないかと思っています。予約が取りにくくなるのは困りますが、、、(笑〕そして当日は予約でいっぱいとのことでした。コースの料理まえに本日の調理前のお魚をお見せていただきました。本日の鮮魚の広東式お刺身サラダ仕立てフカヒレスープクリーム仕立てのじゃがいもが入った変わったフカヒレスープでした。いままでにたべたことのないフカヒレスープでいした。ホンモロコの中華フリット黒酢のソースでホンモロコって初めて食べました。美味しかったです〜魚介と旬野菜のあっさり炒め野菜の歯ごたえの残し感と魚介の火の通り具合が絶妙の一品非常に感動しました。天使の海老ボイルこの手のボイルエビは大好物なので、あせって皮をむいて食べてしまいました。本日の鮮魚の姿蒸し熱々ネギ油かけメインイベントです。魚出汁で期待をはるかに越えていました。美味しかった〜デザード中華料理やっぽくないデザートでしたが、さっぱり美味しくいただきました。よんじんばむろとかでてきたら最高だろうな〜!コースにしてよかったです。コメント(0)トラックバック(この記事にリンクしている関連ページ)一覧この記事へのトラックバックURLはありませんトラックバック一覧とは、この記事にリンクしている関連ページの一覧です。あなたの記事をここに掲載したいときは、「記事を投稿してこのページにお知らせする」ボタンを押して記事を投稿するか(AutoPageを持っている方のみ)、記事の投稿のときに上のトラックバックURLを送信して投稿してください。“AutoPage”AutoPage最新お知らせ。