酒の味もわからないクセに『メーカーズ・マーク』を飲るという話し。酒の味もわからないクセに『メーカーズ・マーク』を飲るという話し。ログイン酒バーボンウイスキーメーカーズマークタグが登録されていません1行表示に戻すタグをすべて表示...閉じる閉じる新しい記事を投稿しました。シェアして読者に伝えましょう×この記事をツイートするFacebookでシェアするTwitter連携機能を利用していると自動でツイートされます。酒の味もわからないクセに『メーカーズ・マーク』を飲るという話し。単語を空白で区切ると一度に複数のタグを登録できます。・タグ編集するにはログインしてください・同じタグは複数追加できません・最大文字数を超えているため追加できません(全角20文字半角40文字まで)・タグの登録数が上限に達しているため追加できません(最大10まで)・タグのロックは1記事あたり最大5つまでです・ロックされているタグは削除出来ません・不正な操作です・タグの追加に失敗しました。■やさしいウイスキーを目指して作られたバーボン・ウイスキー■1953年。当時は粗削りとされていたバーボンウイスキーだったが、「やさしいウイスキー」として造られたのがメーカーズ・マークだという。そのために、1780年代から創業者一族に代々受け継がれてきたレシピも、文字通り焼き捨ててしまったため、全くのゼロから造られたのだそうだ。特徴的な赤い蝋封だが、これは当時の経営者(ビル・サミュエルズ・シニア)の妻・マージーがコレクションにしていたアンティークコニャックのボトルの蝋封からヒントを得たものだという。マージーは『メーカーズ・マーク』の命名者でもある。メーカーズマーク蒸留所は、1981年、に他社に買収され、同族経営ではなくなっている。現在では2005年より、ジム・ビームなどを所有しているフォーチュン・ブランズ社の傘下となっている。(そのフォーチュン・ブランズ社の蒸留酒部門は2011年に社名を『ビーム』に変更。2014年にサントリーホールディングスに買収され『ビームサントリー』となる。)・・・・・・というのが図書館で調べてきたこと。それでは実際に飲んでみることにしよう(()内はネット)。Rock】まずはストレート。香りはアルコール臭は感じるものの、濃いバニラのような香りが目立つ。一口飲んでみると、まずはバニラの甘みが少々、あとで麦のような風味が登ってくる。例えるならば濃い麦茶のような芳ばしい苦み。余韻は麦の印象が強いかもしれない。加水するとより麦が目立つ。氷を入れると口当たりが優しくなり、かなり飲みやすくなる。甘みよりも苦みがやや目立つ印象。■ハイボール【Highball】ハイボールにすると風味が軽くなり、オンザロックで目立っていた苦みが失せる。今回、ウイスキーとソーダの比率は1:2程度だが、味わいや風味は薄まることもなく軽やかな味わいになる。コーラで割るとメーカーズ・マークの風味がコーラに負け気味で、やや苦みが目立ってしまうため、やや不向きかもしれない。■エッセリング【Esseling】アイスにかけると、アイスの甘みでメーカーズ・マークの苦みはほとんど消え失せる。持ち前のコクとほろ苦さがビターチョコレートのように感じられ、実に面白い。全ての材料をシェイカーでシェイクシェイク。ウイスキーの味や香りはそのままにライムですっきり飲みやすく、キリっとした後味が楽しめる。ダブルも入っているとは思えない。【材料】バーボン・ウイスキー・・・45mlパイナップルジュース・・・30mlオレンジジュース・・・15mlパイナップル、ミント(今回は不使用)【作り方】バーボン、パイナップルジュース、オレンジジュースをシェイカーでシェイク。クラッシュアイスを詰めたグラスに注ぎ、パイナップル、ミントを飾る。ウイスキーの風味にトロピカルな味わい。甘みは控えめだがパイナップルを合間に食べるといい口直しになる。本来はミントを添えるのだが、これ一回のために買いに行くのもおっくうだったため、代わりに冷蔵庫に残っていたドレンチェリーを使用(はたして代用になっているのかどうか・・・)。ちなみにHoni(ホニ)とはハワイの言葉でキスを表わすのだそう。考えてみれば私は言うほどの種類のバーボンを飲んだことが無い。現時点でこのバーボンが他のバーボンに比べてやさしいのかどうかの比較ができないかもしれない。そのうえで感想を述べれば、苦みやアルコールのピリピリはあれど、一番印象的だったのは”麦感”であった。簡単に言ってしまえば濃いめの麦茶のような感じに近い。この麦感が強いからか、バニラのような香りに感じるのではないか、そう思えてくる。19:51:10【イルミネーション】開催期間も終わったクセにひろしまドリ...広告コメントを書くコメントをするには、ログインして下さい。以下のコメントに対して返信しますコメントをする三日坊主で終わる予定のてきとーなブログ。テーマなんて特に無い。気が向けばてきとーに書くし、気が向かなきゃてきとーに書かない。世の中、てきとーなもの。良くも悪くも、厳しくも易しくも。甘くも辛くも、しょっぱくもすっぱくも。三日坊主で終わる予定のてきとーなブログ。テーマなんて特に無い。気が向けばてきとーに書くし、気が向かなきゃてきとーに書かない。BESTPRICE』を食すという話し。樽仕込み』を飲るという話し。激熱!』を飲るという話し。酒の味もわからないクセに『メーカーズ・マーク』を飲るという話し。酒(42)ウイスキー(12)ジン(4)PC(4)修理(4)料理(4)ゲーム(3)チューハイ(3)ウォッカ(3)99.99(2)自作PC(2)KOTY(2)スコッチ(2)バーボン(2)日記(2)ウィルキンソン(2)TOPVALU(2)缶チューハイ(2)塩スカイサワー(1)スミノフ(1)ジムビーム(1)ニッカ_シードル(1)ドリミネーション(1)ダイソー(1)HDD(1)もみじ饅頭のお酒(1)タンカレー(1)サッポロ(1)はじめました(1)PS3(1)角瓶(1)SKYYVODKA(1)ハードシードル(1)日本酒(1)にんにくの醤油漬け(1)ボンベイ・サファイア(1)みりん(1)クエルボ(1)コーラ(1)スマブラ(1)パーツ交換(1)ウィスキー(1)CUPクーラー(1)KIRIN_The_STRONG(1)激熱(1)パスタ(1)レトロ自販機(1)スーパードライ(1)ペルノ(1)ズブロッカ(1)オールド・パー(1)素材(1)そば(1)角ハイボール(1)Four_Roses(1)バカルディ(1)イオン(1)トースト(1)ホワイトキュラソー(1)SMIRNOFF(1)男梅サワー(1)広島(1)チョコレート(1)カープ梅酒(1)ABSOLUT(1)ワインサワー(1)ココナッツ(1)食べ物(1)ヘッドクリーニング(1)PCケース(1)シードル(1)メーカーズマーク(1)クソゲーオブザイヤー2008(1)ジャックダニエル(1)Tanqueray(1)テキーラ(1)コカ・コーラクリアライム(1)スマッシュブラザーズ(1)コントローラー(1)オールド(1)スカイウォッカ(1)コカ・コーラクリア(1)キリン(1)千福(1)にんにく(1)クソゲーオブザイヤー2009(1)ビール(1)タカラ本みりん(1)ウオッカ(1)桜尾(1)シンボルマーク(1)マザーボード(1)ビーフィーター(1)フォアローゼズ(1)ラム(1)コトコト(1)焼きりんご(1)うどん(1)コアントロー(1)ハイボール(1)PERNOD(1)イルミネーション(1)バレンタイン(1)梅酒(1)アブソルート(1)赤玉パンチ(1)ジョニー・ウォーカー(1)トップバリュ―(1)プリンター(1)ページトップいまブロマガで人気の記事2020年2月23日機材テスト、スマホ配信テスト結果。11投稿出来る事に感謝します。