水無月」のメニューが決まりましたので、案内いたします。☆日向夏のバシュラン・グラッセ日向夏の爽やかなソルベとヨーグルトクリーム、さくさくの甘いメレンゲを層にして、パフェのように仕上げました。フレッシュな日向夏とともに、お召し上がりください。☆空豆のバターケーキ旬の空豆をシロップ煮にして、アーモンドパウダー入りのしっとりした生地のバターケーキに焼き上げました。☆パイナップルのプチシューパイナップル果汁を使ったカスタードを詰めた、甘酸っぱい香りのシュークリームです。☆赤い実のガナッシュ・タルトレットラズベリー風味の甘酸っぱいチョコレートと、さくらんぼ、苺などのフレッシュな果物を一緒に召し上がっていただくタルトです。夏野菜たっぷりの元気になるごはんと、初夏らしく爽やかなおやつをご用意してお待ちしています。6月11日の午後、6月13日午前以外は若干お席が空いていますので、ご検討いただければ幸いです。皆様のお越しをお待ちしています。Comments(0)1ハーブやスパイスを使ったオリジナルレシピで、野菜本来のおいしさを味わっていただけるピクルス作りに励んでいます。BALLE...ジェイくんといっしょ自然に感謝。メッセージを入力してください。