そのまま食べてもおいしいいちごを、さらにおいしく、華やかな見た目も楽しませてくれるデザートといえば「いちごパフェ」。Fru-Full」のあまおうパフェをご紹介。大粒のあまおうを、食べ進めるほどに現れるストロベリーアイスやアロエのシロップ煮、生クリームに絡めて味わって。Fru-Full」は、かつて神田で人気を博した喫茶店の味を引き継ぐお店。四季折々のフルーツで作るパフェやフルーツサンド、銅板で焼き上げるホットケーキは、ときを経ても変わらずに愛され続ける人気メニュー。一年を通して食べられる「フルーツパフェ」(1800円)には、季節ごとのフルーツがぎっしり。このほかにも春はいちご、夏はマンゴーや白桃・・・など、季節限定のパフェを楽しみにしている人も多いという。「フルーツパフェの主役は、やっぱりフルーツ。どのフルーツも契約農家さんなどから最もおいしい時期に仕入れています。一つひとつのフルーツをしっかり味わっていただきたいので、大きめにカットしています」と代表・川島克之さん。その言葉通り、アイスクリームや生クリームと一緒にパフェグラスに盛りつけられたフルーツはどれも大きめで、噛めば口いっぱいにそれぞれのフルーツの果汁や甘み、香りが広がる。いちごを使ったパフェは、1~3月頃に登場する「あまおうパフェ」と4月頃まで食べられる「紅ほっぺのパフェ」の2種類。どちらも食べてみたい!オフィス街という場所柄、カウンター席にひとりで座り、パフェやホットケーキを頬張るスーツ姿の男性の姿も。休日は行列になることも多いけれど、ランチ時は比較的入りやすいそうなので、参考にしてみて。Fru-Fullの季節のパフェは、1月頃からメニューに並ぶ「あまおうパフェ」から始まる。みずみずしい大粒のあまおうに合わせるのは、いちごのソースや甘さを抑えた生クリームなど。あまおうのおいしさはもちろんのこと、食べ進めるほどに現れる、ハーゲンダッツのストロベリーアイスクリームの香りやコク、アロエの独特の食感・・・と味わいに変化があるのが楽しい。パフェを構成する一つひとつの食材が、あまおう本来の持ち味を際立たせているから、食べ終えた後には“おいしいいちごを食べた!”と満足感が味わえるはず。Fru-Full」の人気スイーツをチェック銅板で焼くから外パリッ、中ふわ。昔ながらのホットケーキこちらを訪れたなら、やっぱり食べたいのはホットケーキ。昔ながらの銅板を使って、10~15分ほどかけてじっくり焼き上げるホットケーキは、外側がパリッと香ばしく、中はしっとりフワフワ。お好みでメープルシロップをたっぷりかけてどうぞ。パフェとホットケーキ、両方食べたい!という人には、サンドイッチにミニサイズのホットケーキとパフェなどが付く「アフタヌーンティーセット」(2400円・平日限定)もおすすめ。注文ごとに1枚ずつ銅板で焼き上げる昔ながらのホットケーキや季節のおいしいフルーツを使ったデザートが看板メニュー。こちらで使用する新鮮なフルーツは契約農家などから仕入れるこだわりのものばかり。テイクアウトもできる「フルーツサンド」は手みやげとしても大人気。入店・待ち時間について・混雑時は記名制。Fru-Fullの公式HPを見る【特集】甘くておいしい最旬いちごに会いに。最新いちご案内2020甘酸っぱくてころんとしたフォルムがかわいい「いちご」は、乙女心くすぐる魅惑のフルーツ。ひと口にいちごと言っても、品種によってさまざまな表情が楽しめるのもいちごの魅力なんです。今回はいちご好きの編集部が、人気のとちおとめやあまおうから、2020年注目の新品種まで、奥深いいちごの世界へとご案内。そのほか、旬のいちごをふんだんに使った絶品パフェやスイーツブッフェ、いちご狩り情報もご紹介します。MENオズモールへの情報掲載について「OZのプレミアム予約」新規掲載についてTOP。