牛は首を下げて水を飲むので飲み口は低い位置にあります~乳牛はたくさん水を飲むと、たくさん食べられる。乳量も増える~乳牛は水をよく飲みます。乳を出す搾乳牛は1日に100リットル前後の水を飲み、夏は200リットルほども飲むといわれています。どの牧場も、牛がいつでも十分に水が飲める「水槽」を牛舎や放牧地に設置しています。搾乳した後や飼料を食べた後などは、どの牛も水を飲みたがり、一斉に水槽へと集まってきます。そんな時もみなが同時に水を飲めるよう、飲み口の広さを考えて設計されているので安心です。牛たちは口の周りによだれやエサをつけたまま水槽に口をつけるため、水槽の水は汚れやすいもの。ある牧場主が言っていました。「手間はかかるけど、こまめに水槽を洗ってきれいな水をためてやるようにしたんだよ。したら、もっと飲むようになった。牛はたくさん水を飲めばそのぶん採食量が増えて健康を維持できます。夏は熱中症予防のためにも十分な飲水は大切。きれいでたっぷりの水がある水槽は大事なアイテムなのです。そのためさまざまな性能を備えた水槽があります。減ったら自動で給水されるタイプもあれば、暑い夏になるべく水がぬるくならないよう断熱材を使っていたり、冬は水が凍結しないようヒーター装備の水槽もあるようです。つなぎ牛舎には水槽を置けないので、個室の枠に小型の給水器(ウォーターカップ)が取りつけられています。飲みたい時に鼻先でレバーを押すと水が出てくる仕組みです。こちらもどうぞ牛のふん尿は【堆肥(たいひ)】や【液肥(えきひ)】に変えられ、土に還っている2019.12.25~乳牛1頭が1日に出すふん尿はなんと60kg。乳用牛は乳を出すため大量の水を飲みます。そのため出るふん尿も大量です。どこの牧場にも必ず、規模に合ったふん尿処理施設があり、環境に配慮した方法で処理が行われています。すべての動物にとって塩分は生命維持のための大切な成分。牧草由来の粗飼料を主食とする乳用牛は、そのままでは塩分を摂取しにくいため、飼料に塩分を配合したり、「鉱塩」という固形飼料を与えたりして塩欠乏を防いでいます。牛が鉱塩を舐めて塩分摂取するこ...こちらもどうぞちょっと狭いけど、ほかの牛に気兼ねがいらない自分空間【繋ぎ牛舎】2019.9.19牛舎には、牛の居場所が個別に仕切られている「繋ぎ牛舎」と、屋内で放し飼いをする「フリーストール牛舎」(※)の2タイプがあります。「ストール」とは本来「肩掛け」の意味で、「繋ぎ牛舎」が肩掛けのような柵で...こちらもどうぞ【見てきた】暑さに弱い牛さんが猛暑で夏バテしないよう、牛舎でしている対策とは?2019.7.18乳牛は食べた飼料を胃で発酵させ、体内で発熱しています。そのため寒さには強いけれど、暑さにはめっぽう弱く、適温域は0度~20度といわれています。25度を超えると牛さんの食欲が落ちて泌乳量が減りやすいうえ、乳房炎などの病気も増えるなど、猛暑は牧場経営の大敵です。牛の【初(しょにゅう)】とは分娩後5日以内に出す乳のこと。酪農家から若牛を預かって、妊娠するまで育てる【育成牧場】2019年8月16日JQオリジナル【職人による手染め】牛柄手ぬぐい東京/浅草の手捺染(てなせん)職人による1枚1枚手染めの、綿100%手ぬぐいです。明治時代から長く息づいている染工場ならではの、職人の技と経験をもった一品です。2,100円(送料/消費税別)詳しくはこちら【考えてみた】乳牛の世界も少子化らしい。それで牛が高騰しているらしい。酪農用語コラム牛さんは尻尾をぶんぶん振り回して、ハエやアブを追い払う。牛はのんびり屋さんのイメージがありますが、意外にも夏の牛たちはよく動いています。首を振ったり、尻尾を振ったり、足踏みをしたり。これは、体にた...アイデア、どうでしょう?お刺身を食べるときのアレンジに、ドレッシング感覚のヨーグルトだれをお刺身にぴったりの日本酒を探すのは、この上ない愉しみです。「違う食べかた」にもチャレンジしてみたい!そんな時に試してほしいのが...酪農用語コラム角を切る儀式は、子牛も酪農家もつらいのです【除角】(じょかく)「除角」(じょかく)とは角を切ることです。あれは切っているからないだけ。ヤギやヒツジを含め、ウシ...乳の大地から【見かけた】使われていないサイロや牛舎には、屋根がないものが多い。その理由と...牧場地域を走っていると、古い牛舎や塔型サイロを見かけます。離農跡地にぽつりと佇んでいるものや、牧場敷地内に残されているものなどがあり、いず...乳で体づくり"ワタシの腸活"に必要な菌のチョイス、どうやって選んだらいい?腸内活動の重要さはよく聞きますが、コマーシャルを見ていると「乳酸菌の力」とか「ヒト由来のビフィズス菌」とか「植物性だから」といろいろな言われ...乳の大地から【NHK朝ドラ“なつぞら”ウオッチ(2)】昔の牛にあって、今の牛にないものと...NHK連続テレビ小説「なつぞら」は、北海道の酪農家さんたちも親近感をもって見ているようです。全国で輸入牧草を買う動きも今年6月下旬~7月上旬の長雨は、全国で牧草を自給する酪農家に大きな影響を与えました。乳牛も人間と同じで、よい食生活を送らなければ健康を守ることはできませんし、よい仕事...アイデア、どうでしょう?さつまいもがたくさん手に入ったら、牛乳で煮てスイーツに!秋にさつまいもをたくさん手に入れてしまい、もう飽きちゃったよ!と、持て余したときにおすすめ。牛舎とサイロが建造されました。サイロとは牛の飼料を発酵させ、貯蔵しておくための施設装置です。当...酪農用語コラム牛のふん尿は【堆肥(たいひ)】や【液肥(えきひ)】に変えられ、土に還っている2019.12.27乳の大地から【知らなかった】牛さんが本気で走るとけっこう速いらしい2019.12.20酪農用語コラム牛の【初(しょにゅう)】とは分娩後5日以内に出す乳のこと。牛のふん尿は【堆肥(たいひ)】や【液肥(えきひ)】に変えられ、土に還っている【知らなかった】牛さんが本気で走るとけっこう速いらしい牛の【初(しょにゅう)】とは分娩後5日以内に出す乳のこと。料理と乳製品のはなしアイデア、どうでしょう?おすすめショップ未来の食卓にむけてよく噛んでみた“自給率”酪農まふかん論ニュースとリンク。