出来上がりがいまいちだった。今回は純正じゃない、他の小麦グルテンを使ってみた。焼かないことには始まらないぜ。*ゴパンのHPで新米は水を約10g減らしてくださいと記載されてました。無洗米でもいいんだけどこのくらいの手間はしょうがないか。多く感じるんだこれが。ショートニング(10グラム)は健康のため使いませーん。浸水からなのではじめは静か。数回に分けて大きな音がします。確かにかなり大きいけど、甲高い音ではなく低めな音。管理人のゴパンは最近買ったのでセカンドなのかも。待つこと約4時間で焼き上がり。思ったけど膨らみ方は9割程度。其の一:小麦グルテンがゴパンの純正じゃない。其の二:無塩バターじゃなく、有塩バターを使った。其の三:新米では水を約10g減らしてくださいというのを忘れた。