キャベツと鶏肉のレモン炒め」をメインにした献立のヒント鶏肉料理「キャベツと鶏肉のレモン炒め」をメインにした献立のヒントコメントを書くTweet鶏肉料理のレシピ「キャベツと鶏肉のレモン炒め」をメインにした献立で、厚揚げとじゃがいもの煮物、オクラの煮びたし、小松菜とえのきのみそ汁との組み合せです。鶏肉(もも肉)、キャベツ、アイスプラント(なくてもOK)、厚揚げ、じゃがいも、にんじん、さやいんげん、オクラ、削り節等の食材を使う献立です。主菜:キャベツと鶏肉のレモン炒め鶏肉料理「キャベツと鶏肉のレモン炒め」のレシピです。鶏肉は、1口大のそぎ切りにしておく。キャベツは、1口大のざく切りにする。アイスプラントは、2~3cm位に切っておく。フライパンで、キャベツをサラダ油とバター半々でざっと炒め、器に取っておく。同じフライパンに鶏肉を入れ、軽く塩こしょうして、サラダ油とバター半々で両面を焼く。火が通ったら、キャベツを戻し、アイスプラントも一緒にさっと炒める。塩加減を見ながら、塩こしょうをし、最後にレモン果汁をさっとかけて出来上がり。アイスプラントはなくてもOK。代わりに茹でた青菜やサラダ用ほうれん草でもOK。副菜:厚揚げとじゃがいもの煮物もう一品「厚揚げとじゃがいもの煮物」のレシピです。砂糖しょうゆ【作り方】じゃがいもは、皮をむき、半分(大きければ4等分)に切り、水につけておく。にんじんは、大きめの乱切りにする。さやいんげんは、さっとゆでて、適当な長さに切っておく。厚揚げは、切ったじゃがいもと同じ位の大きさに、四角又は三角に切っておく。鍋にだし汁、砂糖を入れ、じゃがいも、にんじん、厚揚げを煮る。途中で、味を見ながらしょうゆを入れる。じゃがいもが煮えて味がしみたら、さやいんげんを入れてさっと煮て出来上がり。副菜:オクラの煮びたしもう一品「オクラの煮びたし」のレシピです。【作り方】オクラは、少量の塩でもんで、うぶ毛を洗い流しておく。ヘタのぐるりと茎を切り落とす。沸騰した湯に塩を一つまみ入れ、オクラをゆでる。水をよく切り、めんつゆ又は白だしを水で薄めた汁に漬けて、冷蔵庫に入れておく。食べる時に、斜め半分に切って器に盛り、削り節をかけて出来上がり。小松菜は2~3cmに切ります。えのきたけは半分に切ってからほぐします。)この記事へのコメントはありません。この記事へのトラックバックはありません。URL返信をキャンセルする。美容にも健康にも良い白菜たっぷりの料理です。...我が家の定番料理もう一品「我が家の肉じゃが」のレシピもう一品「我が家の肉じゃが」のレシピです。じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、豚肉を使った料理です。...お弁当にも使える豚肉料理「我が家の豚肉のしょうが焼き」のレシピ豚肉料理「我が家の豚肉のしょうが焼き」です。メインの料理のほか、お弁当のおかずにも使えます。...お弁当にも使えるひき肉料理「我が家のコロッケ」をメインにした献立のヒント(1)ひき肉料理「我が家のコロッケ」をメインにした献立のヒントで、ほうれん草の海苔和え、きんぴらごぼう、豆...おつまみ、お弁当、パーティーにも使えるひき肉料理「我が家のシュウマイ」のレシピひき肉料理「我が家のシュウマイ」です。豚ひき肉、長ねぎ、玉ねぎ、しいたけを使う料理で、メインの料理と...ある日突然大好物に!登録されている記事はございません。こしょう...おつまみにもなるもう一品のレシピ「オクラいか納豆」もう一品のレシピ「オクラいか納豆」です。オクラ、納豆といかの絶妙の組合せです。