槻谷寛子の初エッセイ!【この本の解説】30代は女性の生き方がもっとも多様化する年代です。誰かにそっと背中を押してほしい時に読みたい「30代で素敵に輝く為のヒント」が隠されています。著者は37才普通の主婦から社会に逆流してキャリアをスタート。自らの経験と生徒さん達との生きた会話から書き上げた『生き方エッセイ』です。お料理業界初のエッセイ集。「ほしかった答えはここにあった!」そんな風に思わせてくれる一冊です。授業後感想とりあえず出来てもなかなかパラパラとご飯が炒められないチャーハンですが、初めての方でも上手に出来て「美味しいチャーハン私でも出来るのですね」って感激されていました。チョコレートブラウニーもたくさんお持ち帰りがあり幸せですね。授業後感想ハードルの高い天ぷらをいかに時短で揚げるか、しかもかき揚げもカリット揚がっていましたよ。魚の鍋照りも油を落としながら焼くアイディア、ヘルシーで美味しかったですね。スクール形式¥5500+税(フリーコースの方はこちらをご参照ください。)お得な体験レッスンはこちらから受付しております。i授業後感想やっぱり人気の中華です。ワンタンは香港流の包み方を皆さんで楽しんで包みました。チンジャオロースはご飯のおかずにぴったりですね。国産の牛もも肉を使って美味しかったですね。クリームチーズとブルーベリーのマフィンも甘くなくブルーベリーの酸味がマッチして大好評でした。ii授業後感想ささみと青梗菜と食材もヘルシーで牛乳を使って身近に作りやすくしました。オイスターソースで味を補ってコクもでました。中華のサラダは軽くてさっぱりしておいしいですね。女子には特に人気でした。ひとりひとり薄焼き卵を作りました。実習の多さもお料理上手の秘訣ですね。スクール形式¥5500+税(フリーコースの方はこちらをご参照ください。人気のワンポットパスタの2種です。「イカの塩辛と小松菜のパスタ」「ベーコンと海老のクリームパスタ」が」15分で作れるので大好評でした。ホイルで焼く簡単キャサディーヤも手軽でおいしくつくるので、先生のアイディアは見事ですねって褒められました。時間がなくても出来るお料理はこれからのニーズに合っていますね。鶏とベーコンのクリームパスタ温泉卵のポーチドエッグ簡単キャサディーヤ授業後感想2月18日(木)11:00食育ママコース(¥6500+税)簡単でおいしいお料理やパン・ケーキを手早く作ってお子様とご一緒に召し上がってください。牛肉のタリアータ・かぼちゃのニョッキ・生ハムの香草巻・いかとドライトマト・パンナコッタとフルコースでオシャレなコース料理でした。イタリアンは軽くてワインも進みますね。サロンのおもてなし料理は最近は人気でゆっくりお食事も楽しめることも魅力ですね。¥10000+税)上に戻るおもてなしコース(Bコース)おもてなしBフルコースワインクロスティーニシーザーズサラダ渡り蟹のパスタトマトソース鶏肉の悪魔風フロランティーヌシュニッテン授業後感想ブレスケットのパピリカの作り方を皮はじか火で焼きみずにはなしてむくと簡単にむけます。それからレンジで過熱すると簡単に美味しい野菜のマリネが出来ます。バゲットにのせてワインと合いますね。ワタリガニのパスタはトマトの酸味がマッチしてやっぱり極上の味ですね。鶏肉の悪魔風のハーブと塩コショウだけなのに、カリカリに焼けていました。デザートのフロランティーヌシュニッテンもアーモンドが香ばしかったです。授業後感想クリスピーピザはトマトソースから作って生地もパリパリに焼いてトッピングもたくさんのせました。生地が薄くてトッピングは豪華でお持ち帰りもたくさんあり生徒さんは大喜びでしたよ。一人約40個のチョコレートがお持ち帰りです。チョコレート講座、今年も一人40個のお持ち帰りで生徒さん大喜びでした。幸せな報告がたくさんありました。お店より美味しかったとか、有名店を超したチョコレートでしたねとか最上級の評価も頂きました。いつも大変なので来年はどうしたものかと思うのですが、皆さんからのリクエストに応えなくていけませんね。