週末は伺った居酒屋やレストランのことを、たまには日々の酒肴のことを。(銀座)お知らせ「東京のむのむ」の銀座ランチ篇が電子書籍になりました。『銀座ランチ探訪記』リンクこのブログについてこのブログは、主に銀座・有楽町界隈のランチ、都内のレストラン・居酒屋へ訪ねた記録であって、その大部分は、『お店へのラブレター』で出来ています。気分・体調・思い入れ等に左右されておりますので、異なるご意見もあるかと思いますが、その点ご了承ください。コメント&トラックバックは歓迎ですが、記事と無関係なものや、管理人が不適切と判断したものは、削除させて頂きます。ブログ内の写真・文章の無断転載はご遠慮ください。(銀座)朝起きたときから、今日は岩戸の豚汁だと決めていた。天気のいい昼間はそうでもないが、陽が落ちた朝夕は肌寒くて、「こういうときは、温かい味噌汁だなぁと思った次第。店前の品書きを見ると、やはり冷汁は姿を消していて、代りに、「ふぐ」の提灯が揺れる季節の移ろい。一方で、変わらないのは豚汁愛。いえ、寒さが募る季節のほうが、感じる美味しさは格別だ(夏は冷房で体が冷えているから、夏は夏で旨い)。席に着くと同時くらいに運ばれてくるのも魅力だ。今日は、相変わらずたっぷりと入る豚汁。左手で持ち上げると、なんだかいつも以上の重量感。しみしみやわやわの大根に蒟蒻、この時期特に堪らない里芋。汁を吸って、喉元から胃に向かって、温まる感じが好きだ。一つのお楽しみの鮪の漬け。あったかいご飯にまぐろを乗っけて、巻くようにして口に放り込む。胡麻や味噌、海苔の風味を加えて絶妙に味付けされたタレが、ご飯と合わさることで完成され、更なる食欲を刺激する。一人、二人席を立つと、また一人、二人と客が来るという、好い感じの賑わいぶり。いつもの大好きな岩戸の風景。探すのむのむランチマップ(30min.)検索ウェブ全体から検索ブログ内検索プロフィールメールを送る記事に関係のないコメント・ご質問等は↓の「メール送信」からお願い致します。