音楽好きの酔っ払いオヤヂの勝手気ままなブログです。購入してきた、チーズです。各地の百貨店で、催事出店しているみたいですね。思いっきり癖のない、万人受けする、ウォッシュチーズ初心者向けのチーズです。奥の深いウォッシュチーズの入門編としては最適のセレクトです。(新しいウィンドウで開きます)更新の励みになります。_)>↑ランキングに参加しております。↑応援クリックよろしくお願いいたします。category:フランスコメントお待ちしております。24か月5/26ミルクテイスト満点のお気に入りのチーズです。これは、24か月なので、アミノ酸の結晶も出て、抜群の旨みです。24か月熟成物ではなくても、それもまた、良いのです。(新しいウィンドウで開きます)更新の励みになります。_)>↑ランキングに参加しております。↑応援クリックよろしくお願いいたします。category:フランスコメントお待ちしております。パルミジャーノ・レッジャーノ9/3ローストビーフ今日のワインのつまみは、なかなか豪華です。ローストビーフとオリーブ入りイタリアンサラダそして、チーズの盛り合わせです。ゴルゴンゾーラ(熟成)イギリスのスチルトンはまだまだフレッシュですが、ゴルゴンゾーラは、結構、熟成してきています。いう、刺激的になったのも好きなんですね。(新しいウィンドウで開きます)更新の励みになります。_)>↑ランキングに参加しております。↑応援クリックよろしくお願いいたします。フランスコメントお待ちしております。豊かな香りと、わずかな酸味が特徴です。フランスの有名な、発酵バターの産地は、もう一つノルマンディー地方の「イズニーA.O.C.」も、あります。日本の、食パンとか、しおっけの足りないバゲットには、有塩。フランスパンには、無塩が基本です。風味の足りない、バゲットもどきには、エシレバターは最高の救世主です。リベイクして、エシレバターつければ、なんということでしょう♬♪どんなバゲットでもおいしくいただけます(爆)それにしても、タカナシが販売元となっているのに驚きました。「A.O.C.」は、フランスの原産地統制呼称の法律。「A.O.P.」は、そのヨーロッパ版です。(新しいウィンドウで開きます)更新の励みになります。_)>↑ランキングに参加しております。↑応援クリックよろしくお願いいたします。category:フランスコメントお待ちしております。思いっきり、ミルキーなチーズです。ブルーチーズのようにクセとかは、全くありません。牛乳が嫌いな方以外は、このミルキー風味を楽しんでいただけます。24ヶ月熟成のアミノ酸の結晶もみられ、おいしいですよ。(新しいウィンドウで開きます)更新の励みになります。_)>↑ランキングに参加しております。↑応援クリックよろしくお願いいたします。category:フランスコメントお待ちしております。Entries安ワインとお取り寄せグルメ情報CDやライブ情報をお届けします。新年明けましておめでとうございます。