週末は伺った居酒屋やレストランのことを、たまには日々の酒肴のことを。(銀座)お知らせ「東京のむのむ」の銀座ランチ篇が電子書籍になりました。『銀座ランチ探訪記』リンクこのブログについてこのブログは、主に銀座・有楽町界隈のランチ、都内のレストラン・居酒屋へ訪ねた記録であって、その大部分は、『お店へのラブレター』で出来ています。気分・体調・思い入れ等に左右されておりますので、異なるご意見もあるかと思いますが、その点ご了承ください。コメント&トラックバックは歓迎ですが、記事と無関係なものや、管理人が不適切と判断したものは、削除させて頂きます。ブログ内の写真・文章の無断転載はご遠慮ください。(銀座)昨日から行こうと思っていた店があったのに、今朝になったら、何がどうしたって三州屋でカキフライ(1,350円)。最近は店の外まで伸びる行列を目にするから、小走り気味で並木通りまでやってきたが、どうやら三州屋へ入りそうな方々が前に二組。見ていると「あぁやっぱり」で、もっと近づくと、うち一人が路地から出てきた。して、もの凄く混んでいるかと路地を覗けば、外には行列はない模様。店の中なら待とうと引き戸を開けたら、「お一人ならカウンターで」と待つこともなく席を頂いた。カキフライと告げると、「少し時間かかるけど大丈夫?」と問われたけれども、勿論、それを食べに来たんだから。それに、経験的には15分もかかるまい。おぉ、やはり2月のカキフライだ。見た目にも明らかだが、箸で持ち上げるときの重さと、口に入れようとしたときの大きさで、まざまざと思い知らされる。粗い衣の下には、旨さで膨れた牡蠣。咀嚼するたび旨みと油が入り混じって、じわりじゅわり。