1/1低温発酵してピザの台を作ったカリフォルニアのばあさんブログの記事をみて「これならできるかもしれない」とやってみた。低温発酵させたものでピザの台を作るのである。(忘れるといけないので日付を張って置いた。3日目の午前にピザを焼いた)冷蔵庫から出して常温に戻してから、キッチンペーパーの上で手で伸ばす。(破れそうだったのでちょっと厚めにした)イースト菌が入っているので気泡も見える。07:00料理プロフィールAuthor:neko70代の女性。ブログを始めてから13年目に。ユーチューブ動画もあり。下段のリンクからどうぞ。