家庭料理からフレンチまでノンジャンルでお酒に合うメニューとレシピを紹介していきます。大根の葉の炒め煮おでんに鍋物、冬に美味しい大根。捨ててるという方も多いかもしれません。大根の葉は身の部分とはまた違うおいしさがあります。年越しも近づいてきました。クリスマスを過ぎると、こういうほっとするメニューを求める自分がいます。絹ごし豆腐はキッチンペーパーに包んで冷蔵庫で一晩おきます。絹ごしのなめらかさはそのままに食感が引き締まり、木綿とはまた...続きを読むマルフクさんの生春雨を使ってプリプリ中華サラダ甘酢醤油味が大好きなので、春雨サラダも大好物。今回はマルフク食品さんの生はるさめを使って、サラダを作ってみました。水でさっと洗って水気をよく切ります。薄切りにした玉ねぎと、いちょう切り...続きを読む春雨サラダ甘酢味、大好きなんです。チキン南蛮、酢豚、冷やし中華、そして春雨サラダ。春雨のツルツルした食感と、ごま油のほんのりとしたアクセント。食べるときはちょっとマヨネーズを添えるのも好みです。きゅうりはスライスして塩もみ...続きを読む豆苗のさっと和え豆苗って面白いですよね。実は個人的には豆類はあまり好きではありません。した食感が好みなんですね。あと、残った根に水を与えておくともう一回生えてくるの...続きを読む厚揚げのトースター焼き厚揚げのふっくらした食感いいですね。食べやすい厚みにスライスして、アルミホイルに。あとはオーブントースターにお任せの簡単レシピ。Blog.投稿先:キャンセル。