週末は伺った居酒屋やレストランのことを、たまには日々の酒肴のことを。(銀座)お知らせ「東京のむのむ」の銀座ランチ篇が電子書籍になりました。『銀座ランチ探訪記』リンクこのブログについてこのブログは、主に銀座・有楽町界隈のランチ、都内のレストラン・居酒屋へ訪ねた記録であって、その大部分は、『お店へのラブレター』で出来ています。気分・体調・思い入れ等に左右されておりますので、異なるご意見もあるかと思いますが、その点ご了承ください。コメント&トラックバックは歓迎ですが、記事と無関係なものや、管理人が不適切と判断したものは、削除させて頂きます。ブログ内の写真・文章の無断転載はご遠慮ください。(銀座)朝晩の肌寒さに、そろそろ鍋が恋しくなってくる。この辺りで鍋といえば、松永牧場の肉団子鍋や、博多ほたるのもつ鍋。それに、升本の豚キムチ鍋(850円)。久しぶりに升本もいいなぁ。夜は大衆酒場、昼は手軽なランチで支持されている銀座の老舗。入ってすぐの会計場で、豚キムチ鍋を注文してお金を払うと、「ちょっとお時間かかるかもしれませんが、よろしいですか?」と云う。したのだろうと厨房を覗くと、なるほどお一人。「かまいませんよ」と答えたが、姿が見えないお父さんが気にかかる。していると、人が入って来る気配がして、見るとお父さんの姿。その時間だけだったんだ。湯気と共に、キムチの酸味がグッと立ち上って、空きっ腹を刺激する。豚にキムチ、つるつるの豆腐もたっぷりと入った鍋。食べ進めると、熱さだけでなく辛味と酸味で汗が滲む。他の定食同様に、味噌汁、漬物付きで、盛りのいいご飯が、恐ろしいくらいにグイグイ進む。前から気になっていたのが、ここでは異色メニューの「バターチキンカレー」。相席の方が召し上がっていて、これがまた好い香りがして堪らなかった。次は、アレにしてみようか。探すのむのむランチマップ(30min.)検索ウェブ全体から検索ブログ内検索プロフィールメールを送る記事に関係のないコメント・ご質問等は↓の「メール送信」からお願い致します。