地元で作られるささなみ豆腐のステーキと舞谷こんにゃく、道の駅「あさひ」に出荷される新鮮な地元野菜を使った小鉢など、手作り感満載の人気メニューです。地元野菜ほか豆腐ステーキ定食へのコメント参加ガイド「ちょるる星」の数は、『やまぐち美食コレクション』スペシャルガイドブックに合わせ、獲得投票数100票以上に3つ、50~99票に2つ、10~49票に1つに変更しました。※このコンテンツ内の写真、動画データは全て山口県に属します。