エンジョイ!シニア夫婦のハッピーライフエンジョイ!シニア夫婦のハッピーライフ都会から北海道に移住して10年。北海道2015年4月9日(木)「厚切りベーコンステーキがなまらうんまい!」と聞いて、すかさずネットでお取り寄せした、「札幌バルナバハム」。1979年創業の札幌バルナバフーズ株式会社。「バルナバ」はヘブライ語で「優しさ、親しみ」を意味し、多くの人々から親しまれ愛されるという願いが込められているそうです。本場ドイツの伝統的な本格漬け込みシステムを基本に、手間を惜しまず、じっくりと時間をかけて創りだされている「バルナバハム」。写真は、札幌バルナバハムお試しセットです。バルナバハムお試しセット▶「農家のベーコン」は、外面色が黒いベーコンドイツ農家の伝統的な製法である乾塩法で時間をかけて調味し、さらに表面に豚血液成分を塗り、じっくりスモークをかけて黒く仕上げていくベーコンです。2008年の北海道洞爺湖サミットG8の朝食メニューに採用されました。あらびきチューリンガーは、豚肉を荒挽きに仕上げたウインナー2008年ドイツ農業協会(DLG)国際品質競技会で金賞受賞。ロースシンケンスライスは、ドイツのクリスタル岩塩を使用しっとりとまろやかな味わいの生ハムです。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。