価格2116円(セット購入でお買い得に)ボルドー産のエレガントな辛口スパークリングアマゾンの格安スパークリングセットで購入しました。6本で送料込み6458円、しかもすべてフランス産だから驚きのあまり即購入です。初飲み時の食卓が、明太子スパゲティーだったのですが、見事に生臭さを引き出し、組み合わせのまずさゆえに正しい評価はできませんでした。それなりにスパークリングを飲んできて、泡ものに合わない料理はないと高を括っていました。それなりのお値段がするスパークリングは、味がしっかりしていて個性があるので慎重に料理とワインの組み合わせを選んでいきたいものです。後日、食事に合わせずにスパークリング単体でテイスティングしてみたところ、味に奥行きがあり、炭酸だからと言ってゴクゴク飲まず、舌先から全体で楽しむタイプです。「泡は飾り、スパークリングといえどワイン」と名がある評論家が例えた一言も納得です。オススメの料理との組み合わせは、無難にクラッカーやミックスナッツが良いです。MEたいがくん所長:たいがくん(35)/年間個人消費500本以上のワイン中毒者/ブラインドテイスティングコンテスト日本一を目指しています。/毎日更新のワインテイスティング日記/一般庶民のワイン好きの皆様、アル中予備軍様にお役に立てる情報を心掛けております。/上級ワインエキスパートこんな記事もおすすめフランス/ロワール地方これは葡萄酒じゃなくて、いちごリキュール(いい意味で)。たいがくん庶民のワイン研究所イタリアその他アブルッツォ州はモンプルだけじゃないよ。生産者メモメモシリーズ。