00:05:00ID:k1OTQzNzU(2/2)NG報告>>163これはまさしく韓国ドラマで見た奴隷の風景。00:11:32ID:E2NDg0NjI(1/1)NG報告>>164君は何を持って捏造と言っているのかな?韓国では大声で喚けば主張が認められるかもしれないが日本では捏造で在ることを君が証明しないと、捏造しているのは君だと認識されるぞ。00:19:01ID:AxNTIxMjU(1/1)NG報告>>164捏造である根拠を示せ。それができたら納得するよ。07:04:38ID:E0NzEzNzU(2/5)NG報告>>159えっ??韓国は残飯、廃棄物、をお客様に提供して金取るの?調べてみたら本当にお客様の残りの出すのが一般的ですね。海産物食べ放題「TODAI(トダイ)」が陳列していた刺身を使い回したということが問題となり、食材の使い回しに対する不安が募られている。食べ放題の料理は異なるという。食薬処関係者は「食べ放題のように分けて食べる料理は食べ残したものに見なさいというのがこれまでの解釈」としながら「刺身はすぐに使えず、他の用途で調理して提供しなければならない」と話した。SBS8ニュースは12日、「起動取材」コーナーでTODAI坪村(ピョンチョン)店が食べ残した食材を厨房に持っていって使い回した後、再びお客さんに出す場面を報じた。この店は、寿司の上にのせる蒸し海老、刺身などを集めてお湯からゆでて使った。売れ残った鮭の刺身は鮭ロール巻きの材料に使い回し、中華料理や洋食コーナーで残った酢豚と天ぷら類もロール巻きを作る材料として加工した。食品衛生法第44条の営業者遵守事項によれば、食品接客業者はお客さんが食べ残した食材を使い回し、あるいは調理・保管してはならない。刺身を使い回したこと自体は営業者順守事項の違反ではないというのが食薬処の説明だ。食薬処関係者13日、「冷凍のカニを解凍した後に再び冷凍して売るのは食品衛生法の違反事項だが、刺身の使い回しそのものは問題にならない」と話した。彼は、「だが、それだけで大丈夫とみるわけではない」とし、「衛生的に管理しているかどうかを合わせて考える必要があるため、一つの行為だけで違反かどうかを判断することはできない」と付け加えた。韓国料理のダメなところ→日本では犯罪で店潰れる事を当たり前に行う。11:380米国で開店し、韓国首都圏にも多数のチェーン店を置く海産物食べ放題店「TODAI(トダイ)」が食材の使い回しをめぐる論争に巻き込まれた。お昼時間にお客さんが残した食材を再加工して夕方に活用したことだが、問題がないと主張していたTODAI側はその後、食材の使い回しを全面中断したと明らかにした。12日、SBSによれば、TODAIで勤めていた調理士は「職業人としてとうてい良心が許せなかった」として食材の使い回し実態を告発した。TODAI坪村(ピョンチョン)店では昼休みが終わった後、寿司の上に上がっていた蒸し海老、刺身などを集めてお湯からゆでる。細かく刻まれた刺身はロール巻きの中に入れるか、いなり寿司の上に上がった。売れ残った鮭も鮭ロール巻きの材料として使われ、中華料理や洋食コーナーで残った酢豚と天ぷら類もロール巻きを作る材料になった。このように売れ残った食材でロール巻きを作るように指示されたのは団体チャットルームを通じて具体的に伝えられたという。これを受け、TODAI側は台所総括理事がすべての支店に刺身の使い回しを指示した事実を認めながらも、お客さんが食べ残したものではなく陳列されていた食べ放題の食材をを使い回しするのは食品衛生法上問題にならないという立場だ。TODAIの代表理事は「シェフらが刺身はたん白質も多く良い食材なのにこれを捨てるのか(として)ロール巻きに提供したという」とし「(使い回しのロール巻きには)多くの魚の種類が入っているのではないか。魚がたくさん入るとおいしい」と説明した。「韓国では一度客に提供した料理を再利用できる」という話が話題になっている。この話題の元となっているのが、韓国で発行された「ビュッフェレストラン等の衛生ガイドライン」だ。韓国では原則として食べ残しの再利用は禁止されているが、このガイドラインでは、腐敗や汚染する可能性が少ない一部の食品に関しては「再利用できる」とされており、今回はその再利用可能な部分が注目され、話題となった。そもそも、韓国では料理の使い回しが慣行化していた時期があり、現在でも料理の使い回しにまつわる問題が度々起きている。今回の話題の発端となったガイドラインも、元々はビュッフェレストランが一度陳列した食材を再利用していたという問題を受け、定められたものである。この話題に対して日本の消費者からは「ありえない!」と驚きの声があがっている韓国人いますか?何か議論したいことありますか?議論出来ないなら、韓国料理は残飯と認めてウンコ食べて下さい。07:25:32ID:I3NDU1MDA(1/1)NG報告>>138http://news.searchina.net/id/1686291?page=1中国人がラーメン🍜/寿司🍣/精進料理の起源主張しておりますが、行って何やら対抗しなくていいニカ?起源主張は韓国起源でしょ。생각합니까?1000res韓国コロナウイルス感染者数更新スレ400res韓国、日本のサツマイモをパクって売り出す。日韓交流掲示板サイト。