Naturangeログインマイページ買い物かごカートに商品がありません。11.5%土壌・製造方法14oCで15日間ステンレスタンクで一次発酵。瓶内で13oC、40日間の二次発酵の後、澱と共に12か月熟成。テイスティングコメントゴールド色。柑橘系レモンライムのような香り。極辛口ながら、フルーティーな旨みをしっかり感じる。シャンパンと間違われるクオリティの高さ。飲み頃温度4-8°C料理との相性前菜。レモンを絞った生ガキによく合う。税込7700円以上で送料現金代引無料この商品についてつぶやく生産者情報ボレットはバルセロナの西、カタルーニャ地方ペネデスの中心部に、7世代以上にわたってワイン造りを続けている。​カステルビ・デ・ラ・マルカ、マス・ルエト、カン・プラネス・デン・ペルーイ&レス・コニレーレスと呼ばれる、それぞれ高度の異なる3つの畑がある。20世紀の初めに、ハウム・ボレット・ガロフレが地域特有の白と赤の品種を植林したのがワイナリーの始まり。パスカルによってワイナリーの近代化が進んだ。現在では27haに拡張したぶどう畑に新しいぶどうの木が植えられ、CCPAE(有機農業生産のカタロニア協議会)の有機農法に準拠したワイン造りが行われている。