うさぎ食堂へようこそうさぎ食堂へようこそ会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。今日は息子の小学校最後の運動会でした~!!天候にも恵まれ、秋晴れの爽やかな一日でした!息子は応援団に入ってたので、応援合戦もなかなかの迫力で見ごたえ十分。6年生の良い思い出になったと思います。運動会と言えばやっぱりお弁当。今年はLINEのキャラ弁を作りました-おなじみのキャラクターにラインのマーク。赤組だったので「赤優勝」のプレートを作るつもりだったけど、途中でタイムアウトとなり「赤」の一文字だけチーズプレートにしてます。・おにぎり2種(わかめ、梅)・ラインキャラおにぎり(塩、めんつゆ、デコふり黄、サラダ菜)・サンドウッチ(いちご、卵、)・さくらんぼおかずは、事前にリクエストしてもらい作るものを決めました。・トマトのコンポート使い捨てのプラ容器には稲荷そうめんとトウモロコシ、枝豆。稲荷そうめんは、一口タイプのおそうめんで毎回好評。デザートはフルーツを小さなカップに入れてます。母ちゃん、任務が終わってほっと一息です.。こちらは息子の応援団姿。馬戦が苦手ですなのに、身長の関係で毎回下なので可哀そう。私は今から少し仮眠をとって夕食作りにとりかかりますよ~昨日の睡眠時間はお弁当を作ってたためたったの2時間。^^宜しかったら応援お願いしま~す♡お手数お掛けします。↓↓↓にほんブログ村レシピブログに参加中♪キャラの色つけにはこちらを使用しました。usagimama117Tweet◆ささみの柚子マヨ焼き弁当2017年09月29日みなさんこんばんは。息子の魔の誘い「おかあ、もう寝ようよ~」これに乗って、そうそうに就寝してしまいましてでも、前もって下準備しておかないと間に合わない料理もあったので今朝3時半に起きて料理しました!で、時間があったので久しぶりゆっくり作れた会社弁。今日のメインはささみの柚子マヨ焼きです!ささみを開いて塩コショウと酒を揉み込み、柚子胡椒とマヨネーズを塗ってトースターで12分焼きました~ピリ辛なマヨ味が食欲をそそるスピードおかずです(・∀・)他は卵、胡瓜、パプリカのおかず。卵焼きは息子リクエストでスティックチーズを巻いてます♪ささみの柚子マヨ焼きパプリカと厚切りベーコンのソテーチーズ入り卵焼き胡瓜の塩っぺ和えご飯、高菜漬けいつも時間との戦いで作ってるお弁当。分かっているのにやめられない~♬a・sa・ne・bo・u笑ではでは。宜しかったら応援お願いしま~す♡お手数お掛けします。明日は息子の運動会です!!ユウは6年なので、小学校最後の運動会。応援団にも入って、毎日練習を頑張ってました-ヾ(=^▽^=)ノ母も、陰ながら美味しいお弁当で応援させてもらいますよ♪笑とりあえず、毎年恒例のお弁当ふりかえり。かぼちゃのジャックとウズラの卵でガイコツ・フルーツ盛り合わせソーメンいなりが人気でした!イナリ揚げにソーメンを入れ、ガリやオクラ、茗荷など好みの具材を乗せます。・プチトマト・サンドウィッチキャラ→パンダオニギリデザート→フルーツ盛り合わせこの頃はまだ、大人数のお弁当に慣れてなく品数も少な目これでも必死だったんですよ~笑このキャラおにぎり。笑えますよね~タモさんかっ簡単でお勧めです♬さて、今年の運動会のお弁当ですが7人分7千円の予算。宜しかったら応援お願いしま~す♡お手数お掛けします。usagimama117Tweet◆ちくわの甘辛胡麻揚げ弁当2017年09月28日みなさんこんばんは。今日は有休を取ってイロイロ用事を済ませてきました。来週の火曜日にあるライブに向けて、美容室きたかったし、息子のバースデーケーキの材料も買いに行きたかったのです。美容室で髪を染めてる間は、疲れてて爆睡です!きっと美容師さん「このおばさん、良く寝るな~」って思ってたでしょうねいびきとかかいてないといいけどね~さて、本日のメインはちくわの甘辛胡麻揚げ。これは母が良く作ってた弁当のおかずなんですよ~母の場合、これはサブおかずに持ってくるけど私はメインおかずにしてます笑ちくわだって結構ボリュームあるのよ~他はインゲン、卵、しいたけのおかず。息子のケーキの材料も無事に買うことができました。今回はモンブランのリクエストですが、材料費だけでめっちゃかかるんですけどはっきし言って、出来たの買った方が安いんだよね~口金から買わないといけなかったしね。当日失敗しませんように笑←ビギナーズラック狙いではでは。宜しかったら応援お願いしま~す♡お手数お掛けします。我が家はみんな大の栗好きです!毎年、この時期になると渋皮煮を作って~とかモンブランを作って~など男子達が騒ぎ出します。栗をむくのって皮が硬くて大変ですよねその点、マロン缶なら手軽にお菓子作りが楽しむことが出来ますよ(・∀・)今回は、栗をたっぷり練り込んだマロンクッキーを焼きました~このクッキー、なんと型も手作りしちゃいます♪レシピです。小匙1/3ボウルにバターを入れ柔らかく練ります。砂糖、塩、卵黄の順に加えよく混ぜます。マロンピューレを加え混ぜます薄力粉とベーキングパウダー、アーモンドパウダーを振るいながら加えゴムベラでサックリ合わせます生地をラップにくるみ冷蔵庫で1時間以上寝かせますラップに挟んで生地を5ミリ厚に伸ばして~ここで自作の型登場!牛乳パックを細長く切って、上をホッチキスで止めた栗型。強力粉を付けながら抜くと、生地がくっつきにくいです。栗の風味が濃厚なマロンクッキー。宜しかったら応援お願いしま~す♡お手数お掛けします。usagimama117Tweet12345...12»うさぎ食堂へようこそ!普通の家庭料理をのせてます毎月3万の食費で家族3人の食事とお弁当を作ってます趣味はロックと旅とお菓子作り♡スニッカーズが大好物どうぞ仲良くしてくださいね。うさぎママフルタイムの会社員ママです。10歳の男の子、ゆうタンとKパパとの3人家族。好きな食べ物はスニッカーズ。