(着替え場所あります)熱中症対策を各自しっかりして来てください。※長靴・軍手は有料で貸出できます。■中止について天候不良など、開催できない場合は前日17時に最終決定し、連絡いたします。■キャンセルについて5日前までにご連絡ください。それ以降はキャンセル代として参加費の80%をお支払いいただきます。天候や、こちらの都合で開催できない場合は発生しません。電車の方は駅まで送迎します。本数が少ないので必ず事前にご確認ください。電車の方へ:ICカードが使えないので切符を買って来てください。車の方へ:村内は徐行厳守でお願いします。■お申込みはホームページやメール、各SNSのダイレクトメッセージ、FAXにて。Blog)2018年7月13日10:59三心五観で使っている腐らず発酵する自然...三心五観では無農薬無肥料の自然栽培のお米を使っています。謳っていながら有機堆肥をガッツリ使っていたり栽培中だけ無農薬無肥料で栽培前や前の作付では農薬や肥料を使っていたりする場合もあります。本物の自然栽培、自然農の農作物は腐らず、発酵します。いうことかというと例えば、炊いたお米を瓶詰めにして放置すると有機JASのあいがも米と農薬化学肥料の慣行米は黒く腐りますが自然栽培のお米は腐らず発酵します。匂いも、腐ったあいがも米と慣行米は臭いですが発酵した自然栽培米はフルーティーな香りがします。この差ってむちゃくちゃ大きいと思いませんか?昔ほど、日本人はお米を食べなくなったとはいえ主食なので、一番たくさん食べます。発酵するお米を食べるのか腐敗するお米を食べるのかで腸内環境は違ってくるような気がします。気がするではちょっと説得力にかけるので1か月間、5分づきの自然栽培米と完全天日干しのカンホアの塩と井戸水だけで生活して腸内細菌をチェックしてもらいました。私は10.1%のグループ4で生活習慣に偏りの無いグループでした。この発酵するお米を自然栽培している農家さんですが同じ丹波に住む太田さんです。太田さんも移住者で裸一貫で新規就農してお米だけでなく小麦、大豆も自然栽培されています。新規就農者は農地もなければ機械もなくすべて一から揃えないといけないので営農していくのはとても大変なのですが太田さんは平成26年8月の丹波の豪雨災害にも遭いましたがアメニモマケズカゼニモマケズ現在も一所懸命です。系図」で検索するとわかりますがどちらも最も古い品種です。今出回っているお米は農薬化学肥料を使う前提で品種改良されたもので量は採れるし栽培しやすいしモチモチしていて甘いお米です。いったお米はGI値が高く糖化が早いのでダイエットや糖尿で糖質制限している人には向かないのですが旭や亀の尾といった古い品種は今のお米よりもサッパリしていてGI値が低い=糖化がゆっくりです。旭や亀の尾を栽培している農家はほとんどいませんし、それを自然栽培しているとなるともっといませんし、そんな農家は絶滅危惧種です。三心五観では、太田さんからお米を買うようにしました。妻とふたりでやっている小さな店だし食べ盛りの子供が3人いるとはいえうちだけでは支えられないので一緒に太田さんを応援しませんか?価格は玄米で5キロ5000円8キロ8000円12キロ1200円18キロ18000円です。配送希望の場合、送料は5キロと8キロは1300円12キロは1500円18キロは1800円です。三心五観に直接取りに来て頂ければもちろん送料はかかりません。スーパーで売っているお米なら5キロ2000円ほどで買えますがとてもじゃないけど農家はやっていけないです。この価格では後継者がいなくなるのも当然です。1合(お茶碗2杯分)200gとすれば太田さんのお米でも茶碗1杯100円です。パンと比べりゃ安いと思いませんか?ちゃんとしたパン屋さんのパンなら1個200円はしますし、1個じゃすまないですよね。それに腸内環境整えるサプリを買う事思ったら安いです。このHPを観て賛同してくれてご購入頂ける方には5キロには200g8キロには300g12キロには500g18キロには700g完全天日干しのカンホアの塩をプレゼントします。自然栽培のお米とカンホアの塩のおむすびは最高に美味いですよ!!プレゼントだけでなく単品でカンホアの塩が欲しい方は同梱します。500gで580円です。購入希望の方は3shin5kan@gmail.comに・量(5,8,12,18キロ)・品種(旭or亀の尾)個人的には旭の方が美味しかったです。・お電話番号をメール下さい。日時指定がある場合や精米希望(白米or7分)の場合やカンホアの塩が単品で欲しい場合はその旨書いて下さい。近くのコイン精米機で精米するので白米か7分に限りますしヌカはお渡しできません。量も精米した分、若干減ります。精米すると酸化するし食味も落ちるのでできれば小さな精米機を買って炊く度に精米することをおススメします。自分で精米すると自然栽培のヌカもゲットできるので最高のぬか漬けを作ることもできます。うちではの古い機種を使っています。(三心五観)2018年7月9日18:09西日本の豪雨、ぼちぼち農園の現状のことこんにちは、よめです。先週の大雨、各地甚大な被害で胸が詰まります。農園へも安否確認や激励をありがとうございます。猫も!金曜深夜、家の前の道が川になって敷地を削っていきました。近くにある小さな橋が水圧で持ち上がり、通れなくなっています。農機具小屋が浸水して畑は水没、一部土砂が入り込んでいます。4年前に起こった豪雨災害のようでしたが、あの時に水路はしっかり補修・山には砂防ダムができ、敷地も土嚢で防御していたおかげで被災箇所は同じでも被害は当時より小さく済んだように思います。畑は、水はけを良くしたおかげで引きが早かったですが、やはり水没時間が長かったので根腐れなどの害が出てきています。ここからどれだけの被害になるか予想がつかず心配ばかりです。落ち込む間にも手を動かして、修繕作業を進めています。水害の後についてくる謎の虫刺されには発狂寸前ですが...(すっごく痒いんです)屋号のとおりぼちぼちやっています。みなさんのお心遣い、とても嬉しいです。ありがとうございます!まだ二次災害の恐れがありますので、気をつけてお過ごしください。◎野菜セットのお届けについて野菜セットの出荷もいつも通りできています。野菜の具合によっては突然お休みをいただくような事があるかもしれませんが、その際はすぐにお知らせします。クロネコさんでのお届けは、現在一部地域を除いてほぼ通常通りの配送状況に戻っています。この大変な中での迅速な対応、本当にありがたいです。状況によっては遅延が発生することもあるかもしれませんが、ご理解ご協力いただけますと幸いです。ブログ...当ブログを新しいサイトへ引越しし、リニューアルいたしました。過去の記事も引越ししております。新しいサイトが浸透しましたら、当サイトは閉鎖予定です。https://hoshinokoguma.com引き続きよろしくお願いいたします。art(応用美術)と位置づけられました。この時期、日本で作られた陶磁器は海外でも高く評価されましたが、優れた作品が生み出される土壌は、殖産興業という政府主導の産業政策によるものでした。その後、大正、昭和へと移行してい...(田舎元気本舗)2018年6月23日07:29じゃが芋収穫祭と飛び入りシェフ今日はじゃが芋収穫祭。丹波の天気は絶妙に良い感じかと思われます。本日は飛び入りでぼち農お抱えのスペシャルシェフが参戦決定いたしました。いう訳で夜の宴会、人数少し増えてもお腹いっぱい楽しめそうですので募集いたします。参加費は2500円です。宿泊はできないのでご了承を...だいたい夕方からちびちびやり始めると思うので、人数と来場時間をお知らせください。お申込みはbochinou@yahoo.co.jpまで。(メッセンジャー等不可)個人的な連絡先をご存知の方はそちらからでもOKです。丹波屈指のお腹満たされ具合になるのではと予想しています。丹波新聞コラム(丹波春秋...母親のさす蛇の目傘に入って家路につく。母親に寄り添う喜びが伝わってくる。無関係のようなこの二つの言葉には結びつきがあると詩人の吉野弘は見抜いた。「母という漢字は女に二つの点、つまり二つの乳房を加えた形だが、雨という漢字の中には四つも点がある。雨にも乳房があるのだ」...(田舎元気本舗)2018年6月11日22:39あっという間に春から夏へ春先からの慌ただしさが続き、あっという間に梅雨時期がやってきました。更新できずにおりました田んぼや畑の様子です。5月中旬に無事田植えを終えたコシヒカリです。疎植栽培のため一粒一粒はやや小粒になりますが、味がよい米ができます。こちらは早生黒枝豆です。小粒ですが甘みが強く、もうすぐ開花時期をむかえます。スイートコーンもぐんぐん株が太く、葉がしっかりしてきています。丈は1mを超え、こちらももうすぐ出穂しはじめます。こちらはホワイトカボチャの株です。黄色い大きな花が咲き、小さな実をつけ始めています。雨のやみ間に、丹波黒の準備もそろそろ、間もなく播種を始めます。COFFEE(マグナム...オーガニックのスペシャリティコーヒーが味わえる。コーヒー豆の焙煎場を兼ねている。ブラジル、エチオピアの豆を仕入れて自家焙煎。客の好みに応じた味を出すことも可能。レギュラー「アメリカーノ」(400円―)、ドリップ(500円)、エスプレッソ(400円―)のほか、ホットドッグ(450円―)、フレンチトースト(500円)などの軽食もあり...(田舎元気本舗)2018年5月14日18:11じゃが芋収穫祭のお知らせこんばんは、よめです。こないだ植え付けたと思ったら、もうじきに収穫。いう事で今年も掘りますじゃが芋!しっかり収穫を楽しんだ後は、BBQでお腹いっぱいになりましょう。恒例の夜の部はまったり呑みを。(着替え場所あります)熱中症対策を各自しっかりして来てください。※長靴・軍手は有料で貸出できます。天候不良など、開催できない場合は前日17時に最終決定し、連絡いたします。5日前までにご連絡ください。それ以降はキャンセル代として参加費の80%をお支払いいただきます。天候や、こちらの都合で開催できない場合は発生しません。電車の方は駅まで送迎します。8:35・大阪方面8:25着。それ以降はタクシーでお願いします。電車の方:ICカードが使えないので切符を買って来てください。車の方:村内は徐行厳守でお願いします。◎要予約(各実施日の10日前まで)◎宴会の中止はありませんが、昼の部からご参加の方は雨天時の参加の有無をお知らせください。◎参加方法・キャンセルについては上記と同様です。電車の方はタクシーでお願いいたします。Blog)2018年4月18日16:37端境期、明けました!こんにちは、よめです。長かった端境期がようやく明けました!今年もなんとか定期便をお休みすることなくお届けできました。後半は葉野菜ばかりになってしまって心苦しかったですが、それでも食べてくださるみなさまがご理解くださり楽しんでくださったおかげで乗り切ることができました。本当にありがとうございました!ようやくラディッシュやかぶが採れるようになってきました。この時期の恵み、わらびやたけのこも野菜セットを賑やかにしてくれます。無事に端境期が終わったので、味見セット・単発便のお届けを再開いたします。ご予約くださっていたみなさま、長くお待たせしてしまって申し訳ありませんでした。いや、お待ちくださって本当にありがとうございます!!とっても嬉しいです!!!現在ご予約順にご連絡していっており、今週中にはお知らせ完了予定です。Blog)2018年4月16日11:25リベンジ・ぼち農会のお知らせこんにちは、よめです。週末に誕生日を迎え、たくさんお祝いしていただきました。ありがとうございました!!先日お知らせしていたぼち農会、残念ながら雨で流れてしまいました。今週日曜22日にリベンジしますので、参加ご希望の方がいらしたらどうぞ。天気は安定していそうです!2~3名いけます。(...ここから下は日程以外前回のコピペなので既視感があると思います...)申込〆切は4月19日(木)です。着替え場所あり・長靴と軍手は貸出できます。(軍手50円・長靴100円)*************************参加ご希望の方はホームページのお問合せフォーム・メール・電話・ファックスからお申し込みください。・メールアドレス・人数(大人か小人かも)・交通(車か電車か)・食物アレルギーの有無ご質問などあればお気軽にお聞かせください。暖かくて良い時期です、のんびりいらしてくださいね。○土瓶でILの水に大さじ3杯の番茶を入れ、沸騰したら弱火にし、10分ほど煎じる。○ハンディポット(魔法瓶や水筒)に、お茶大さじ3杯と熱湯1Lを入れ、2時間ほどおく。2年以上生育したお茶を枝ごと寒い冬に刈り取ります。薪火で釜炒りしてから、味をより良くするため半年以上ねかせます。再度丁寧に薪火で焙じた番茶です。冬のお茶は苦み、渋みが少なく、甘い風味があります。(株)オフィス・キムラ(田舎元気本舗)2018年4月6日10:15丹波有機農業講座のご案内...開催要領は下記の通りです。有機農業の基本を学びたい方、安全で良質な農産物づくりに取り組んでみたい方の参加をお待ちしています。丹波市では1975年に有機農業の取り組みが始まり、県下で最も有機農業の歴史のある地域です。この講座を機会に、丹波市内にさらに有機農業の輪が広がりますことを願っています。ご参加下さる方は事前に下記にお...(田舎元気本舗)2018年4月3日17:55「季節の野菜便」始まります。こんにちは、よめです。端境期は終わりませんが、そろそろ終わりの兆しが見え始めています。おかげで少しずつ私たちの緊張もほどけてきました。今日は「季節の野菜便」のお知らせです。農園は野菜セットのお届けがメインで、その中でもお客さまとプランを決めてお届けする定期便を主としています。今はスーパーでどんな野菜でも買うことができます。食べたい時に食べたいものが手に入る、とても便利です。その並んでいるものの中から「旬のもの」を選ぶことはできますか?意外と難しいのではないでしょうか。どの野菜も作り手が一生懸命育てたものですが、たまにはその時々のものだけでごはんを楽しんでみてはいかがでしょう。農園の「丹波・季節の野菜便」。農薬や化学肥料を使わず、露地栽培でじっくりと時間をかけて育った野菜たちの1年をお楽しみください。=========================季節毎・年4回、旬の野菜をお届けするプランで、どの季節からでもスタートできます。価格15000円(送料込み)内容は、野菜セットのM~Lサイズに相当します。=========================ホームページを模様替え予定でこのプランの掲載は少し先になりますので、お問合せフォームの備考欄に季節の野菜便希望の旨をご記入ください。無農薬野菜や宅配野菜に興味はあるけれどどう始めればいいか分からない方や、たま~に楽しみたいなという方にもおすすめです。季節毎のご挨拶のように、贈り物にも良いのではと思います。お届け日は相談して決めていきますので、受け取りにも支障は出ません。★5月スタートの申込〆切は4月10日ですが、告知が予定より大幅に遅れてしまったので、過ぎてもしばらくは受付いたします。丹波の旬野菜をお楽しみいただけると嬉しいです。Blog)2018年3月25日16:52ぼち農会開催のお知らせこんにちは、よめです。花粉や黄砂やPM2.5など色々飛散していて大変です。畑はまだまだ端境期中で、綱渡り状態が続いています。野菜セットをご予約くださったみなさまの、端境期へのご理解にとても感謝しています。早くお届けできるようになればいいなと思いながら毎日畑へ出ています。今日はぼち農会のお知らせを。冬季は寒すぎるためお休みしていたぼち農会、4月8日(日)に開催します。冬の間に縮こまった体をほぐしにいらしてください。あと2~3名いけます。申込〆切は4月3日(火)です。着替え場所あり・長靴と軍手は貸出できます。(軍手50円・長靴100円)*************************参加ご希望の方はホームページのお問合せフォーム・メール・電話・ファックスからお申し込みください。・メールアドレス・人数(大人か小人かも)・交通(車か電車か)・食物アレルギーの有無ご質問などあればお気軽にお聞かせください。暖かくて良い時期です、のんびりいらしてくださいね。ご案内(...立派な若者に成長し、高校を卒業して大学に進学もしくは社会人になったりします。この若者たちはしっかり正しい食の知識を身に着けてくれているでしょうか。各種の調査結果を見ても、若者たちの食生活が望ましい方向に変わった気配はあまり感じられません。学校における食育は歴史が浅く、食育の成果を云々する時期ではないかもしれま...(田舎元気本舗)2018年2月25日17:21端境期のお知らせこんにちは、よめです。久しぶりの更新ですが、ぼちぼち農園はずっと動いております。ここまで手が回らず、時々覗きに来てくださる方には申し訳ありません。今年も畑は端境期に入りました。端境期とは季節が移り変わると一緒に野菜も終わりを迎え、採れるものが少なくなる時期の事です。四季それぞれにありますが、特に冬から春になる時は厳しいです。冬の寒さで次の季節の苗が育たないので、畑が空っぽになってしまいます。充分にお応えできる量の野菜の確保が難しくなりますので、2月26日より、端境期が終わるまで定期便以外のお届けをお休みさせていただきます。味見セットや単発でのご注文をくださっている方へはこれからお返事・お届けいたします。今現在定期便を取ってくださっている方が最優先となります。再開はおそらく4月中旬頃になると思います。お休みの間も受け付けはしておりますので、「端境期が終わってからでいいよ」という方はホームページのお問い合わせフォームよりご注文ください。再開の見通しが立ち次第、ご予約順にお知らせ・お届けいたします。春夏野菜の種は、まだ発芽の気配がないもの、双葉が出たもの、本葉が出始めたもの、いろいろです。ハウスはないので家の中の暖かい場所で育苗中です。キツイ時期ではありますが、この時にしか食べられないものもたくさんあります。ふきのとうやせり、わらびなどの山菜に菜の花は、ささやかながらも力強い美味しさです。「無いこともある」という事をかみしめて、その時採れるものをより大切に思える貴重な時期です。胃をキリキリさせながらも楽しんで過ごしたいと思います。お待たせしてしまいますが、気長にお待ちいただけると嬉しいです。●お問合せフォームからご注文いただくと、まず自動返信メールがお手元に届きます。農園からの直接のお返事はその後、当日~3日程で届きます。時々、ご注文をいただいてお返事してもブロックされて返ってきてしまったり、お電話しても繋がらない事があります。「連絡こないな」と思ったらまず迷惑メールフォルダなどご確認ください。3日以上経っても何もない場合はこちらに届いていないか、連絡が取れず途方に暮れている可能性がありますので、お手数ですが「bochinou@yahoo.co.jp」をご登録後、再度ご連絡ください。向ヶ岡弥生町(現文京区弥生)の貝塚で口頸部は欠損するものの、胴部以下が完存する球形の土器が発見されました。)から出土した縄文土器とは異なる...(田舎元気本舗)2018年1月27日11:15篠山も雪景色です北国ほどではありませんが、篠山でも時々積もります。有機野菜づくりは「土づくり」からというのが常識です。太陽のもとで汗を流し、土をいじるのが農業の楽しみでもあります。遠くの田舎に週末農業に通う人も少なくありません。野菜づくりの経験がないし土づくりは苦手、遠方に通う車がないし、時間の余裕もない。そんな人...(田舎元気本舗)2018年1月14日11:52福知山の山下晴生さんのお米、金賞を受賞なんと、知事室の奥の間で授賞式。テレビは来なかったけど、マスコミさんはたくさん来ておりました。知れ渡ると嬉しいです。美味しいお米は新潟だけでとれるわけではないのでございます。2012年4月に京都府福知...(田舎元気本舗)2018年1月2日23:022017総括・音楽編。こんばんは、チーズ王子です。贅沢な解説付きで応援していました。2017年の総括・音楽編です。「おい!仕事の総括しろよ!」というヤジも聞こえそうですが、書きたいんですよ~。興味のある方は読んでくれたら嬉しいです。2017年はアップルミュージックに登録していることもあり、たくさんの音楽に出会いましたし、CDも欲しくなって結構買ってしまいました。これまで踏み込まなかったヒップホップ、ラップ、ジャズ、エレクトロニック、R&Bが大好きになりました。私的新作アルバムベスト10を決めました。以下ベスト5の一言感想とおまけ書きます。夏にリリースされた配信アルバムの一曲目、この「青い戦車」のカッコよさにハートをを射止められて、サニーデイの曲が全部好きになりました。中でも「サマーレイン」が一番好きです。ラッパーを加えた曲もあって、2017年っぽさが出てるように思います。年末に出したCD完全盤ももちろん予約してゲット!配信してからCD販売っていう、売り方も攻めてるなーと感じました。iTunesTBSラジオ「菊池成孔の粋な夜電波」で紹介されました。遊び心満載のシティポップがなんともキュート!全ての女性に聴いてほしい(笑)しかも今の時代には珍しく、カラオケバージョンが収録されている!なんと粋な計らいか!最高に面白いです。大好きなceroというバンドつながりで知ったビデオさん。なんか別の世界に連れて行ってくれるような。アルバムをリピートすると、1曲目に戻った時の気持ちよさが倍増します。最近ずーーーーーーーーっと聴いています。何度聞いても発見がありますねー。iTunes日本語ラップ界待望のPUNPEEのファーストアルバムです。加山雄三との「お嫁においで」やSTUTSとの「夜を使いはたして」がかっこよすぎたので、すげー楽しみにしていました。物語仕立てで始まるオープニングからワクワクします。Theme”予備知識もなんもなしに「なんじゃこれ!!」と思った音楽でした。ライブに行けてほんとによかったなー!目を閉じるとあのライブ会場に戻れるんです(笑)ヘッドホンで爆音で聴くとめちゃくちゃ楽しいです。TEI】もうレイハラカミに関しては私が生きていくのになくてはならない薬のような存在です(笑)以上です2018年もいっぱい音楽聴くぞ~!あ、そうだ、今度ラジオ番組始めるんです。(丹波の百姓王子)2018年1月1日11:192017総括・映画編。あけましておめでとうございます。紅白ではなくガキ使でゲラゲラ笑って年を越しました。最高にくだらないですね。去年のまとめを残しておきたかったので、いくつかに分けて書いていきます。2017年は新作映画を20本ちょっと観ました。丹波にも映画館を作ってくれませんかねぇ~。私のベスト10を決めました。1.ベイビードライバー2.トレインスポッティング23.シング4.ガーディアンズ・オブ・ギャラクシーvol.25.キングコング髑髏島の巨神6.ハクソーリッジ7.マンチェスター・バイ・ザ・シー8.夜空はいつでも最高密度の青色だ9.ラ・ラ・ランド10.スイスアーミーマンお気づきでしょうか、ほどんど音楽映画!!(笑)ベスト3と8と10だけ感想書きます。映画館で叫びたくなるくらいテンション上がりました。車に乗るときはついつい聴いてしまいますね。最後まで丁寧にやってくれたなーという印象でした。神戸の映画館までわざわざ見に行ったかいがありました。エドガーライト監督の過去作をもっと掘ってみたいですね。特別映像90年代に空前のブームがあったらしいですが、私は世代ではありません。「2」が出るって聞いてから、前作を見たらドはまり!(特に便器に入っていくシーンは頭ぶっ飛びましたw)T2公開初日に映画館に見に行きました。映画の中の彼らの様子と相まって、楽しく見れました。90秒コレ映画館ではあえて観てないんです。絶対好きなジャンルやし、評価も高かったし...。年末に「一応今年のうちに見ておこうか」と思って、なんとなく見始めたらもう終わり。大好きなキャラはブタのお母さん。だれでも楽しめる最高の映画ですね。私たち若者世代に向けられた青春映画だと思いました。誰が悪いとかいう押しつけがましさもなく、ただ「そーなんだよなー」と思う感じ。今この時代に、観ておいてよかったなと思うし、観てほしい映画でした。誰が考えたんか知らんけど、マジで作ってくれてありがとう。楽しすぎてポップコーン全部食べられませんでした。最後に目から水出てきたし。バカヤロー!!特筆すべきは最初の10分。最高のくだらなさ、大好きです。以上2017年まとめ・映画編でした。2018年も映画楽しみまーす。綺麗なハウスは良いね~でも支払いが怖いね~。(奥丹波BlueBerry農園)2017年12月10日20:33ぼち農会スペシャル・みそみその日★しば...こんばんは、よめです。寒さが厳しくなってきましたね。丹波は霜が降るようになりました。今年は豆の出来が良かったので、2年ぶりに味噌作りのワークショップを開催します!自分の手で丁寧に仕込んだ味噌を味わうのはなかなかの至福です。味噌を仕込むだけも良し、吞むだけも良し、全部楽しむも良し。ご参加お待ちしています。青のミックス」からお選びください。※数に限りがあるのでご希望に添えない場合があります。・ひと樽は約3キロです。・参加費は樽にかかるものなので、ご家族ででもひと樽仕込めます。3★ワークショップが終わったらお茶しましょう。※猪や鹿・牡蠣などを予定しています。★お酒は持ち寄りで!見せびらかしたい1本をお持ちください。ビールはこちらで用意します。■受付〆切12月31日(日)■キャンセルについて仕込みなどの準備がありますので、キャンセルのご連絡は1月3日(水)までにお願いします。それ以降のキャンセルは参加費の80%をお支払いいただきますのでご了承ください。■お申込方法ホームページのお問い合わせフォーム・メール・お電話・ファックスのいずれかからお申込ください。私たちの個人的な連絡先をご存知の方はそちらからでもOKです。1氏名2当日連絡のつくお電話番号とメールアドレス3参加希望の部4樽数と豆の種類5参加人数6交通手段(車の場合は台数も)7食品アレルギーの有無をお知らせください。電車の方は駅まで送迎します。12:05・大阪方面12:30着。それ以降はご相談ください。電車の方へ:ICカードが使えないので切符を買って来てください。車の方へ:村内は徐行厳守でお願いします。何かご質問があればお気軽におたずねください。脱粒作業中です畑で乾燥させていた丹波篠山黒豆を機械で脱粒作業しています。11月十分に豆が熟したら、葉を落とし棚に吊るして乾燥させます。莢が茶色くなり、中の豆も乾燥して丸い粒になってきます。機械にかけて皮をむきながら豆を取り出します。今日は冷たい風の中でしたが、豆の毛が舞う中次々豆を機械に投入すると、汗をかくほどです。仕上にもう少し乾燥させて水分量を調整し、また選粒機である程度ゴミや割れた規格外の豆を除きます。手で選別、、、根気のいる作業を経てようやく、お届けできる商品になります。大粒でふっくら煮えると、とても美味しいごちそうです。年内のお届けはお早めにご注文お待ちしております。