一人暮らし・レシピ少しのひき肉とお豆腐があれば、ボリュームあるおかずの麻婆豆腐が作れます。安くそろえれば1食100円かからないと思いますよ。安くてしかもヘルシーで満足感もバッチリですよね。全部そろえると高くつくので、家にある材料で作りますよ!自分で作ると、インスタントより美味しいと思います。さじ1醤油・・・・・小さじ1酒・・・・・・大さじ1砂糖・・・・・小さじ1/2片栗粉・・・・小さじ1/2青ネギ・・・・少し塩こしょう・・少々ごま油・・・・大さじ1お味噌は私の場合は麹味噌です。赤みそ、合わせ味噌でも良いと思います。白みそだと醤油と砂糖の加減を適当に調整してください。生姜とにんにくはみじん切りにし、豆腐はキッチンタオルをひき、電子レンジで1分加熱して軽く水切りしておく。唐辛子は7mmぐらいの輪切りに。鍋にごま油を大さじ1入れ、中火でにんにくを炒め香りが出たら、ひき肉、唐辛子、生姜を炒める。肉に火が通ったら豆腐を2〜3cm角ぐらいの大きさに切り入れ、軽く混ぜる。酒、醤油、砂糖を入れる。味噌は端の方に入れて汁気に溶かす。全体に混ぜ、豆腐に火が通ったら片栗粉を同量の水で溶き、とろみを付ける。皿に盛りつけ、青ネギをのせてでき上がり。読者になるはてなブログをはじめよう!pippi-windさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。