働いています、これが精一杯の能力です、とのこと。いや、昨年はもう少し冷えていたはず・・・。いえいえ、悪いところは見当たりません。結局メーカーの修理屋さんは点検だけして、帰っていきました。まいったな、困ったな、どうしよう。明らかにエアコンの効きがよくなっているではありませんか。おお、何だかわからないが、まあ、良かった、良かった。それでもやっぱり元々うちのエアコンが非力なのですが。夏になって冷たいメニュー、やっていますよね。水道水が生ぬるくなっているこの時期、これじゃあ冷やし切れない。設備的な問題で、なかなか作業工程を変えるのが難しく、つけ麺とかざるそばなど、あまり冷えていないまま提供していました。今年登場のぶっかけ中華もそうだったのです。いけないものはいけない。先週からちゃんと茹で上げた麺をキンキンの氷水で冷やすことにしました。恥ずかしながらようやく、ではありますが。そんなわけで、キリッと冷えた麺でお待ちしています。焼きそば大盛りと餃子。新着情報2020/02/17聞きたくないパンデミックの足音2020/02/10心臓でした。2020/01/31今日から営業再開2020/01/27ご迷惑をおかけして申し訳ございません。2020/01/21臨時休業日の追加・・・すみません。