甘い苦い酸っぱい全国の煮玉子の人気口コミランキングこちらは煮玉子のランキングページです。SARAHには1812件の煮玉子の情報があります。新梅田中津店4.5サイドメニューの炙りチャーシュー丼。オーダーしてからバーナーで炙ってタレに絡めた最高のやつ。チャーシューも3種類入ってて味の違いも面白いです。3-4-12レビュー一覧(14)ramen_bobbyまろやかで甘みのある醤油に、ふくよかな鶏のスープ。福島の超行列店の2号店とは言え、完成され過ぎのラーメン。#醤油ラーメンosaka_gourmertけっこう醤油の味が強く感じられますが全然くどくなく、これなら何杯でもいけちゃいそう♪麺はコシがあってつるつる。チャーシューは・モモ焼き豚・レアチャーシューそれぞれ異なる部位や調理方法で作られたこだわりのチャーシュー達。1-16-7レビュー一覧(7)ramen_bobby豚骨をハンマーで割りながら鍋に入れるのを目の前で見せられたら食欲を掻き立てられる。その割にはドロドロではなくサラッとしたスープ。豚骨がキツくて食べられない私でも美味しくいただける。#煮玉子ramen_bobbyこの日の豚骨は長崎からの丸骨を使用。口の周りがテロンテロンになるほどの濃厚なスープ。1-12-15レビュー一覧(5)koromerudais30分ほど並びました。焼き豚とメンマは厚さを選べます。両方とも熱い方をチョイス。焼豚はめちゃくちゃ分厚く、柔らかいです。今まで食べた中で、最高に分厚くかつ美味しかった焼き豚です。チャーシューはとても肉厚で柔らかく、卵はとろっとろ!素晴らしいです。煮干しが好きな人にオススメtakucho_rスープは絶妙な煮干し感。カエシとのバランスも良く絶品!麺との相性もいいですね。意外にコク深い貝出汁スープは絶品だが具材(特にチャーシューと煮玉子)との調和が今ひとつの感...🍜絶品スープを含めポテンシャル自体は高いと思うが全体の完成度・成熟度が若干不足気味の印象🖖🤠🤘kinyaokiyama貝だしの彩りも鮮やかなラーメン。丼は熱々でデッド飲みにも工夫が要ります。醍醐味は充分満足させてくれます。#そばamagasakiosakaふわっと緩やかに流れるスープの旨味。牡蠣やアサリなど貝の味わいがじわーっと口内を支配していき、時間の経過と共に"旨い"が増していく。チュルつるっと、のど越し良い自家製麺。ムチっとした食感も心地よい。大ぶりの豚肩ロースにしっとりと鶏ムネ、鶏つくね、水菜にプチトマトなどトッピング類もスープに寄り添う味付けで好感。神戸でおすすめの一杯です。1-7-39レビュー一覧(3)ramen_bobbyまろやかで芳醇な鶏のスープが美味しい。6月にオープンしたばかりの準新店にしてムタヒロの派生。キレのある生醤油に仄かな酸味、芳醇な鶏油に地鶏のコクのある味わいは所謂、水鶏系の無化調で、コシのあるもっちり中太麺がしっかりとスープに寄り添う。手作りのワンタン、低温調理のチャーシュー、薄味が丁度良い半熟味玉。スープ、麺、具材に至るまで隙なしの一杯だ。ランチタイムはミニご飯がサービスという太っ腹さもいい。代表する名店の一つだったが、この移転を機に、レベルが数ランク上がった。追い煮干し出汁を効かせるのは、移転前と同様。そのスープは、動物の出汁を下地に、煮干しを心地よく効かせたもの。以前よりタレや動物の風味が控えめになり、バランスがピタリとハマった。今の形が最上と言える。した食感で、その風味は限りなく豊か。kazutan0264「中華そば」は、キレ味鋭いカエシと、煮干しの滋養味が過不足なく抽出された出汁のバランスが、絶妙の極み。合わせて、動物系素材をじっくりと丁寧に煮込むことにより、スープのうま味の幅が増し、レンゲを持つ手が止まらない味わいに仕上がっている。このスープに合わせる麺は、高麗に移転してから導入したという自家製麺。スープとの相性は、以前の麺にも増して良好。スタンダードな中華そばの「答え」と言い切っても良いほどの内容を備えるに至っている。行列でしたが、並んだ価値アリのお味でした。うんまい!user_38000241煮玉子入りらーめん。クリーミーな見た目だけどすっきりとした豚骨の旨味を感じられる美味しいスープに極細麺。美味しい博多とんこつラーメンでするする入ります。これは美味しいしクセになる。塩のトガリが無い優しいスープ。塩の美味しさを楽しめる。唐辛子を混ぜた赤い柚子胡椒が爽やかなアクセントに。#煮玉子potesalamylifeメークインを使ったポテサラはマヨひかえめ。B1Fレビュー一覧(6)mitsugukatay正式名称はウニ・オン・ザ・煮玉子akirasugihar#煮玉子user_56271586トロンとろんの煮卵のうえに雲丹!これもやばい!口の中に幸せが広がりまくり~黄身がほんとにレアなので手でつかんでお口に運びました。東名高速足柄SA(上り)フードコート内レビュー一覧(1)i_am_shinochan足柄SA、「野の実」の煮玉子醤油らぁ麺。ラーメンの鬼・佐野実プロデュースのお店だけあり、支那そば屋の醤油スープのすっきり感がそのまま活かされた感じ。7-2-10レビュー一覧(2)ramen_bobby1日15食限定の豪華トッピングされたラーメン。鶏白湯にジャガイモでトロミを付けた、いわゆるベジポタ。2丁目4-25レビュー一覧(1)shinyasan丁寧な雑味の無い素晴らしき豚骨。3-12-22レビュー一覧(2)yamachang高井田系ラーメンが頂ける。見た目ほど濃くないスープはほんのり甘さが伝わる。チャーシューは、イベリコ豚レアチャーシューと朝挽き鳥レアチャーシューから選べるが、そのミックスも可能。特筆すべきはイベリコ豚レアチャーシュー。イベリコ豚の脂がスープと合う。チャーシューは鳥レアチャーシューと豚レアチャーシューのミックスで。1Fレビュー一覧(1)i_am_shinochan神座の「小チャーシュー煮玉子ラーメン」。小チャーシューどころか、たっぷりチャーシュー入ってます。白菜たっぷり、甘味がスープに溶け出て優しい味わいが良いですね。1-16-7レビュー一覧(2)nekokittyさかなとんこつ煮玉子ラーメンramen_bobby魚感をアップするため、鰹の比率を上げたとか。豚骨感もアップして美味しくなってる。3-3-21レビュー一覧(1)hiroyukinozoeスープを一口味わうと、天然塩、あさり、節等の魚介スープが意外に繊細で上品、そしてまろやかな味わいに感動されられます。麺は中太平打ちストレートの自家製麺。喉越しがよく、艶やかで美味しい麺です。表面がツルツルとしていて口当りが良い上、しなやかでコシもある多加水麺は、自家製麺としては、かなりクオリティの高さが際立っています。言って私が一番好きなタイプの麺でした。チャーシューは、バーナーで炙ってあるため芳醇で、良い塩梅の塩加減の味付けもグッド!柔らかくホロホロの食感で、これもいぶし銀の店主が作ったまさに絶品チャーシューそのものでした。トータル的にも完成度が高く、至極の一杯を堪能させていただきました。3-29レビュー一覧(1)sopranosaxeve宮内庁御用達の関ヶ原醤油を醤油などを使って、魚介の旨味を加えてあります。煮込んだトロトロの豚バラが絶品で、香り高い麺と良く合います。B1Fレビュー一覧(2)hiroyukinozoe博多地鶏、京赤鶏(極み)を強火で炊き込んだ濃厚鶏ガラスープに、さらに3種類の削り節を加えて炊いた鶏魚介スープ。表面は、黄金色に輝く油分をもたせたスープに、大ぶりな薄切りレアチャーシュー1枚に、厚切りのバラ肉チャーシューが2枚、九条ネギ、ハーフにカットした煮卵、海苔、さらに無料でネギ増しがいただけます。麺は濃厚鶏ガラスープに合わせた中太ストレート麺で、ツルッとした食感ながら、あくまでもスープの引き立て役として、スススッと濃厚で魚介の風味たっぷりのスープを口の中に収めつつ、のどごしよく通っていきます。鶏魚介は、どちらかが主張し合うと、良し悪しが顕著に出るものですが、このお店のスープはトータルバランスがよくとれた絶品な味わいで、レアチャーシューとバラ肉チャーシューといういずれも食感が違う肉の食材や脇役の煮卵もいい仕事をしています。1Fレビュー一覧(13)user_05586444スープは魚介と比内地鶏それに野菜などなど十種類のブレンドだそうですが魚介のザラザラした感じはなくしょっぱくもなくむしろ、あっさりしてます。yokoyamakeni日本一のつけ麺!だと自負しておりす。9-41レビュー一覧(1)shiwy白濁より少し色のついた、とんこつ醤油のお味。それも甘みもあり、なかなかの濃さ。ニンニクも熊本より浅めの煎りで香ばしさが立ってます。なによりチャーシューの塊の柔らかさに感激。麺も加水タイプのモッチモチ中太ストレート麺。#煮込みtakucho_r濃厚鶏白湯のスープがもっちり自家製麺に絡んで美味しい♪user_39424379スープは無化調の鶏ガラベース魚介醤油味。麺は平打ちの太ストレート麺。具は肩ロース肉とバラ肉のチャーシュー白ネギタマネギメンマを使用。