現在京都の和菓子店にて勉強させて頂きながら、多角的な観点でお伝えできる教室を開催しています。子供のころから食べること大好き。学生時代から続けている茶道が後押しし、和菓子の奥深さに魅了されました。農学部で培った食品化学も、とても役に立っています。母となり、周りを見渡すとアレルギーで苦労されている家族がたくさん。手作り和菓子が、安心して提供できる唯一のおやつというお子様も。「ワガシサロンイッショウ」がスタートしました。楽しく作り、豊かな文化を学び、美味しいお菓子をみんなで食べる。人から人へ、小さな和菓子作りからのつながりを、この教室で垣間見て頂けたら幸いです。京都教室NHK文化センター京都教室で、一日和菓子講座を開催させて頂きま...2014-12-05書と和菓子一六、来年は東京から。新規教室OPEN!5年ほど自宅で開催していた和菓子教室。ワガシサロンイッショウ一雨ごとに、華やかだった桜が青々とした木に変わっています。和菓子教室について京都で和菓子教室を開催しています。summer体験が楽しい!京都本リンク京といろ和菓子サロン一祥(c)2008blog.hatena.ne.jp/wagashi_isshoはてなブログをはじめよう!wagashi_isshoさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。