↑カットされたドリアンを買いました。冷凍だったので香りおとなしめ。青いパパイヤのあえもの。大好物!↑イカゲソのぶっかけ飯。これアローイ!(おいしい)↑春巻。タレがタイ風になってました。↑生ドリアンをK君たちが買ってきた。「初ドリアンでーす」。最初は「むむ」と言っていたのに、みごとにハマってました。完食!↑みんなでデジカメの話したり、撮りっこしたり、話題はつきることなく---。学生時代を思い出してしまいました(笑)。Ericssonの携帯でした。センタージョグに慣れちゃうと、他のはダメだよねー、で一致。↑K君達とは代々木で別れて(楽しかったねー、また機会があったら飲みましょう)、よっくんと新宿へ移動。デジカメ見て、軽くワインのみながらイタリアン。自宅に戻ったのは真夜中でした。青い空の日のランチはなんだか空がものすごく青くて、ただそれだけでウレシイ朝でした。青空というのは、きちんと青いから青空なのであって、ずっと東京に住んでいると、まっとうな空の色を忘れたりするんだよね。雲も迷うことなく白、でした。仕事を終えたのが11時過ぎ。銀座に移動し、ランチとなりました。夜なら一人1万円以上はかかるイタリアンの店。ランチなら、信じられないぐらいお手頃。時間をはずしているので、ゆったりとしたサービスです。パスタコースをお願いし、インゲンやジャガイモなどの有機野菜のサラダ、白身魚のトマトソースのスパゲッティーニ、ドルチェは3種類の中からパッションフルーツのムース(別料金で300円)、エスプレッソ。他にもいくつかコースがあったので、いろいろ楽しめそうです。ドルチェをお願いすると、きちんとガラスのドームに入れてサンプルを持ってきてくれます。口頭の説明だけの店も多いので、こういうきめ細やかさはうれしいですね。写真にはありませんが、パンもついています。パスタの向こうにある小さなお皿には、エクストラバージン・オリーブオイル。サンジュリアーノ・フルッタートをテーブルで注いでくれました。その名の通り、フルーティな最高級のオリーブオイルです。こごみ、季節の楽しみ仕事柄、季節の食材に敏感です。2月になると店頭には山菜が並び始めますが、露地物ではそんなわけにはいきません。加温ハウスの中で育ったものでしょう。ハウスにもいくつか種類があって、加温をしないもの、加温をするもの、さらにはハウスの中にトンネル状の覆いをかけて温度を上げるものなどなど。して季節を先取りしたのが出終えたあとで、今度は地物です。今、私のほうの店頭には、こごみやわらびが並んでいます。香りは強く、たくましい。季節の楽しみはふたつです。先取りを喜ぶのと、出盛りを楽しむのと。お金を払っていただくのは、たいてい先取り。それはそれの喜びがあるけど、おてんとさんをいっぱい浴びて元気いっぱいに育った旬のものは、エネルギーに満ちあふれている気がします。こごみは季節の楽しみのひとつです。イタリアンにしようかなと思ったけど、結局は薄い衣の天ぷらにして、山菜にゅうめんでいただきました。朝からパワフルな季節ごはんです。スイカでスイスイそういえば、先日東京に行ったとき、帰りに駅構内のコンビニで水と雑誌を買いました。そうだと、Suikaを出したら、レジは素早かった。これいいシステムだなと思ったけれど、経理で交通費と雑誌は仕訳が別になるので、厳密に言うと私の場合はあんまりよろしくない(笑)。何回かSuikaを落とした。まとめてチャージすると、決まってその日に落とす(号泣)。チャージは3000円って決めてます。包丁を研いでなかったので、今日は包丁研ぎから始めることにしました。包丁は研いでしばらく金っけの匂いがつくからと、板さんは夜に研ぐというのを聞いたことがあります。家庭ならそんなことを気にすることなく、研げるときに研いで、その日一日は、その包丁をお休みということにすればいいのではないでしょうか。切れ味のいい包丁で料理をすると、とっても気持ちのいいものです。砥石は大きめのほうが安定して使いやすい。包丁はステンレスと鋼を使い分け。研いで気持ちがいいのは、絶対に鋼。次の誕生日には、包丁を買おうと思います。新しい相棒(お知らせ)台風一過、オフ会の様子など、大幅に加筆してます。(5月25日)前日から心配していたけど台風2号の影響もそれほどなく、朝東京へ向かう途中で快晴に。午前中の用事を終えて、某カメラ量販店へ。