皆様、初めましてむさし麦豚の生産農場の(有)長島養豚の長島洋平です。情報、日々の出来事を投稿していきたいと思います。|<<前のページ1234512月27美味しいメンチの講習会(10月30日)昨日は弊社と取引のある千葉県のとんかつ屋さんがお越しくださいました。弊社のむさし麦豚を気に入っていただき7年の付き合いになります。美味しいメンチの作り方を販売部スタッフご教授していただきました。わかりやすく丁寧に教えてくれたので大変勉強になりましたm(__)m今よりもさらにおいしいむさし麦豚をお客様にご提供するため日々研究し進化し続けられるように努力していきます!2017年12月27日11:26youhei_nagashimaコメント:0Tweet12月27烏山農場の勉強会(10月24日)先日、烏山農場で勉強会をしました。弊社と取引のある飼料会社さんに講師をお願いして今回は母豚の初乳の重要性や離乳子豚、肥育豚の管理、飼料が肉質に与える影響などなど基本的な話から応用編まで盛りだくさんの1時間半でした。畜産の仕事って大変そうだし、なんだか難しそうだって思う人も多いと思いますが弊社の社員のほとんどは学生時代に畜産の勉強をしてなかった社員が多いです。いるタイからの実習生2人が3年間の実習期間を終えてタイへ帰国しました。本当によく頑張ってくれたので帰国する前にみんなで送別会を開きました。旅立ちの門出に最後は胴上げをして送り出しました。タイに帰っても長島養豚で学んだ経験を活かし頑張ってくださいねー♪。ついでに(笑)第2子が誕生した社員もいたのでこれまた胴上げしました。