先週末にありました「夢フェア」でのイベントにご来店いただき、本当にありがとうございました!!いつもながら寝不足の日々が続いていましたが、皆様にお声をかけていただき、疲れも飛んでしまいました。本当にありがとうございました。ピクルスとジャーサラダ、たくさんの方々の元にお嫁にいきました。今回のジャーサラダは、「ひよこ豆のカレーマリネ」「オーガニックレーズン入りキャロットラベ」「静岡・焼津産のカツオを使ったツナ(使っている油は国産の米油)」やピクルスなど14種類の食材をぎゅっとつめ、初日は梅干しを使ったドレッシング、2日目はバジルソースをかけました。食べる前に、飾っておくわ~とおっしゃっていただく方も多くて、とても嬉しい一日でした。最後になりましたが、山陽新聞のご担当者様、ウッディワールドのざきさんのスタッフの方々、出店者の方々には、お世話になりました!今後とも宜しくお願いします。26日いよいよ明日・明後日に迫りました中四国最大の住宅建築関連のイベント「夢フェア」。会場のコンベックス岡山では、建築士、インテリアコーディネーター・施工管理技士などの有資格者を多数抱え、ひとりひとりにあった住まいをご提案できる地域に根差した建築会社と、住宅設備メーカー約60社がいらっしゃいます。その会場内にあります『うちの「わ」マーケット』内にて、出店いたします。定番のピクルスからジャーサラダなども持っていく予定です。大展示場*総社市にございます「匙」でのおはよう市には諸事情のため、出店いたしません。ご迷惑おかけして申し訳ございません。ご来店いただき、ありがとうございました。昨日の朝は、雷雨でどうなることかと思いましたが、すぐ晴天になってお客様も多くいらっしゃいました。久しぶりに作った「枇杷のピクルス」、ご好評いただき無事に全部お嫁にいきました。枇杷からでる黄金色の漬け汁を生かしリンゴ酢と黒砂糖、バニラビーンズで仕上げています。ヨーグルトに入れるのがおすすめです!また、今月は「玄米ご飯のジャーサラダ」を作っていきました。豚ひき肉をエスニックにいためたもの、茗荷、浅葱、にんにく醤油につけた大葉などが入った玄米ご飯とピクルスもいれ、合計13種類の食材を使ったジャーサラダ。気に入っていただけたら幸いです。毎月来て下さるお客様、県北からいらしたお客様が先月に続きリピートしていただいたりととても有難くいい一日でした。来月も宜しくお願いします。今週の倉敷三歳市には、以下を持っていく予定です。豆カブ&レモン紫キャベツズッキーニやかぼちゃなど夏野菜のいいものが入りだしました。ズッキーニはピクルスにすると食感がかわって、お酒のあてにぴったり!また地元の緑豆を使った豆のピクルスも美味しく仕上がりました。根強い人気がありますので、お早目にいらしてくださったら幸いです。岡山・倉敷にございますワインショップ武田さんにて、本日から14日まで「お酒と珈琲フェア」が始まります。こだわりの自家焙煎の珈琲豆がこの期間、半額になります。クラフトビールやしゅわしゅわのスパークリング酒など全国から厳選された美味しいお酒も種類豊富にあり、どれも美味しそうで迷うほどです!私が注目しているのははすみふぁーむさんのシードル。最初の乾杯においしそうですね。ピクルスも9種類ほど置いて頂いていますので、是非いらしてくださいね。place:匙また各イベントの案内は、間近になりましたらご案内いたします。Comments(0)1ハーブやスパイスを使ったオリジナルレシピで、野菜本来のおいしさを味わっていただけるピクルス作りに励んでいます。BALLE...ジェイくんといっしょ自然に感謝。メッセージを入力してください。