夏の間はずっとこんな状態ですね。~その4中華定食風の”濃いい味”のパスタを求めて、中華味のパスタシリーズ、その4。「中華味の...パスタ?」前回の作品はこちら。http://satoyama-ski.blogspot.jp/2014/09/blog-post_5.html■今日のチャレンジは、禁断の”ラーメン味”です。中華定食風で真っ先に思い浮かんだのが、実は、このラーメンスープ味なのですが、あまりの馬鹿馬鹿しさに、没(ボツ)にしてました。これを無視しては先に進めないでしょう。いざ、チャレンジ!さすがに、具が無しでは寂しいので、刻んだニンニクとひき肉を炒め、もやしとニラを投入しました。これに市販のラーメンスープの元で味付けします。今回はオーソドックスに「醤油味」です。スーパーで売っている液体袋詰めのものを使用しました。塩辛い......敗因は一袋入れてしまったこと。ラーメンだったら、ペットボトル一本分の水を入れて作るんですからね。そりゃ、塩辛いはずだわ...そもそも、”もやしと挽肉炒め”だったら、”ラーメンスープ”など入れずに、塩コショウとオイスターソースぐらいで十分でした。今回でようやく気づきました。パスタで必要以上に”こってり”した味付けは、”微妙”、になるようです。確かに小麦仲間のうどんも、そうそうこってり味にはしないですね。中華のタネは、ガッツリと混ぜてしまうのではなく、少量を載せるぐらいが良さそうです。あれ?、これじゃ、最初のコンセプトを全否定じゃないですか。SMDC今日のSMDC近ドさんは、ヴァンフォーレ甲府のアウェーのユニフォームで登場。ーっとだけ腰が引けてる模様です。近ドさん曰く、「今日は動画のネタづくりが目的だから」だそうです。小芝居をからめての動画撮影は、今月末のアップ予定だそうです。(YouTubeでは「雪好亭酒好」で検索できると思います。)楽しみにしてます!帰路は寄り道して、塩山温泉へ。先日の連休に、勝沼の「天空の湯」へ行ったところ、まさかの大混雑で受付終了となってました。ぶどうの季節の勝沼はやはり大人気です。そこで行ったのがこちらの塩山温泉は「井筒屋」さんでした。このあたりの温泉は露天風呂もなく、お風呂も小さいのですが、お肌すべすべのしっとりした温泉です。前回も、今日も、他のお客さんがいたのは10分ぐらいで、後はずっと貸し切り状態でした。昭和な雰囲気で、これは癖になりそうです。昔の登山ブームの頃の塩山旅館街は大賑わいだったと思うのですが、今はいい感じで鄙びています。湯」、など有名所が混雑するこの時期の週末は、ちょっとだけ、穴場の温泉を巡ってみるのもいいかも、です。寒い天気は曇り時々晴れ。涼しくなってまいりました。今日は短パンは無しです。僕もスキーウエアに戻しました。ビーチパラソルも、気のせいかちょっと寂しそうです。夏の間はとにかく汗をかいていたので、昼休みなど、こんな感じでブーツを脱いでインナーをお日様にあてて干しておりました。こんなひとコマも、もう必要なさそうです。(でも、まだビールは飲めそうかな?)本日、練習に来てるのはいつものSMDCのお二人。リフトの上でもビデオをチェック中。会話が聞こえてきそうです。(一応、こそ練ですよね。余計な力が抜ければ、スキーはすぐに上達します!何を今さら...そう言われるかもしれませんが、なかなか、これが難しいんですよ。■楽に構えて、スキーの基本姿勢をとる。(おへその下に力を入れたら、そこを両足のくるぶしに向かって、ストンっと落とす感じです。)■そして、この姿勢で斜面に対して、ニュートラルな状態を感じられること。この二つができれば、止まるのもターンするのも簡単にできます。言っても、実際に斜面を滑り出したら、余計な力が入っちゃうんですよね。右に捻ったり、左に捻ったり、肩があがっていたり、ストックをぎっちり握りしめていたり、腕を振り回していたり、後ろに仰け反ってみたり、しゃがむように腰が引けてしまったり、前に潰れてみたり、両膝がくっついてしまったり...etcすると、結果として脚が動かなくなり、スキーのエッジへ体重が的確に伝えられなくなってしまいます。スキーがコントロールできない”暴走”状態などですね。子供のスキー教室のお話です。小学生でしたら一日の教室で、その日の午後にはボーゲンでなら楽しく滑れるようになります。これが中学生になると2日~3日ぐらいかかってしまいます。原因は、恐らく、筋力がついてしまうから。”怖い”と感じた時には、身体を硬直させてしまうものですが、この状態のまま何とか運動をしようとするとムチャクチャ大変です。スキーでは、硬直して両足の膝をくっつけてしまったり、お尻が引けてしまったりすると、ボーゲンで停止することすらできなくなります。それでも何かしようとすると力まかせになりますので、もう、訳のわからないことになってしまいます。固まることによって、筋力があるほど、自分で運動を難しくしてしまっているのです。筋力のあまりない小学生の場合、そもそも、同じ姿勢で固まり続けることすら難しいので、すぐに骨格で立つしかなくなります。したら、あとは簡単に体重がスキーのエッジに伝わります。そうそう、小学生にストックを持たせないで練習するのも同じ理由からです。ストックを強く握ってしまうと余計な力が入って固まってしまうから、リラックスして滑らせるために、低学年のうちは手ぶらで滑ってもらいます。筋力がついてきた中学生の場合、硬直したままで、なかなか”無駄な抵抗”をやめてくれません。従って、体重はあるのにエッジにはほとんど伝わらないので、スキーをコントロールできない。疲れてくるまでリラックスすることができない、と言ってしまってもいいかもしれません。後々の話ですが、その固めたままの状態で動こうとすると、もっと余計な力が必要になり。泥沼にはまってしまいます。運動するので様々な余計な動作、つまり”くせ”もついてしまいます。大人になってからスキーをはじめた方は、少なからずこの傾向があります。こんな質問をされるわけです。...いえいえ、初心者の段階ではいらないですって。逆に力を抜けばいいだけ。”どうもみんなで滑っていると、仲間よりも先に自分の方が疲れてしまうようだ”、と感じている方は、ぜひとも、本当に自分は肩の力が抜けているのか、お尻が落ちていたり、後ろに仰け反っていないか、真剣にチェックしてみてください。スキーのマニュアル本や教則本の最初のページに必ずある、「スキーの基本姿勢」は、本当に大切な部分なんです。この基本姿勢は、力んで固まっている姿勢ではなく、これからどんな動きもできる柔軟でリラックスしたものでないと全く意味がありませんよ。ここ数回のレッスンで特に気になったもので、つい長々と書いてしまいました。テレマーク姿勢での注意点はこちらもどうぞ。三連休の中日、今日のふじてんは、この夏一番の混雑となりました。サマーゲレンデは、丸山デモのレッスン12名様を筆頭に、ボードのレッスンまで含めると6組のレッスンが行われてました。スキーもボードも関係なく、皆さん、熱いです!そして、僕らテレマークも黙々と自主練習に励んでおりました...なんてことないですね。普通に楽しんじゃってました。本日、ご一緒したお二人です。コブも、だんだんと調子が出てきてましたよ!さすがに、15:30を過ぎるとゲレンデはガラガラになりました。プチ、貸し切り状態です。「いつも最終リフトまで粘ってるのはテレマーカー」って言われてますけど......否定はしません。僕ら、ただ子供なだけですから。厚焼きせんべい”ふじてん”に向かう途中、御坂の山道の出口には、「ふじには月見草がよく似合う」で有名な天下茶屋の河口湖分店があります。厚焼きせんべい」をゲットです。いつも通過しながら、昨日、初めて手にしました。衝撃的なのはこの裏の注意書き。「せんべいは硬いので、差し歯や歯の治療中の方などは、先に手で割るなどして、注意してお召し上がりください。」この厚さ約1cmの硬焼きは、前歯が差し歯の僕にはとても無理。(サラリーマン時代に、マックのポテトを食べてて前歯を折った経験あり。)細かく叩き割ってからですね。御坂峠(旧道)の本店が太宰治と桜で有名なところですが、こちらの分店もとても良い雰囲気です。”ほうとう鍋定食”などがおすすめだそうです。レッスン今日のレッスンはKさん、スキーは上級者ですが、テレマークははじめたばかり。先週に一緒に滑り、早速レッスンに申し込んでいただきました。ありがとうございます。テレマーク姿勢がよくわからない、というところからスタートです。パラレルターン、プルークボーゲンとそれぞれの特徴を確認しながら、しっかりとカカトを着けて滑ります。ここを理解しておかないと、テレマークターンになったら”地に足の着かない”スキーになりかねません。体重をしっかり載せる、というところを中心にテレマーク姿勢をとっていきます。http://www.satoyama-ski.com/colum-shisei.htmlやはり普通のスキー同様に足首の周りの緊張感はとても大切です。柔らかいブーツでは、後ろ足の足首をわざわざ伸ばして爪先立ちになることは論外ですが、安易に足首を曲げてしまっても、ぐにゃりと潰れてしまい、どこまで姿勢を低くしても安定しない、ということになってしまいます。適度な緊張感を保ちながら、あんまり角度を変えないことが、結果としてしっかりとエッジに体重を伝えてくれることになります。高い姿勢で膝を伸ばしつつ体重を板に載せるのと、しっかり膝や股関節を曲げて荷重するのと、どちらも自由に使い分けられることが理想です。午後はしっかり曲げて滑ることを中心に様々な動きを試しています。固まらないようリラックスできるように心がけてください。あと、今の時点で注意する点は、両膝をくっつけてバランスをとろうとしないことです。お尻が落ちてしまうことに加え、腰も動かなくなるので、ただ真っ直ぐに暴走してしまいます。そもそも両膝をくっつけてしまったらボーゲンで止まることすらできなくなりますので、この姿勢だけは注意してください。言っても、スキー経験者では多くの方がはまってしまうところなんですけどね。止まってしまいそうな緩斜面で、ゆっくりゆっくりテレマーク姿勢で前後の脚の入れ替えを練習してください。膝をくっつけて動作を止めてしまわないように、常に動き続けてください。あと、腰の向きもしっかりと進行方向に向いていることもポイントです。安易にターン内側に向けてしまわないように注意してくださいね。志賀高原での開催に決定したそうです。今日は渋谷で第二回の会議があり、経過報告がありました。テーマも決まりいよいよ来年に向けて動き出しております。詳しくどのエリアかは、次回のお楽しみ。SMDC今日は暑かったです。今日のテーマは、”脱力”でした。テレマーク姿勢は、ターンMAXの時の姿勢ですが、そのままで直滑降もできます。それ故に、テレマーク姿勢のまま固まってしまうケースが多々あります。テレマーク姿勢も力んで固まってしまうと、そこから動けなくなりズリズリとずれ落ちていくだけになってしまいます。そこで、ターンとターンの間のエッジの切り替えの”ニュートラル”な姿勢を感じていただき、尚且つそこでしっかりと脱力していければ、自由に板を(ブーツを)動かすことが出来るはずです。脱力する方法は、「息をはききる」、「あえて口をあける」、「笑って滑る」など、いろいろな方法があると思います。皆様、”これぞ脱力の近道”という方法をご存知でしたら、ぜひともお寄せください。(こそ練)今日のふじてんは、”こっそり自主練”の、はずが結局みんなで合同練習でした...組長さん、ぼやきが聞こえてますよ~そして、夕方、ぶどうの丘「天空の湯」からの夕焼けがあまりに良かったのでパチリ。浮かび上がってました。今日もいい一日でした。共有2014年9月7日日曜日ニラの花8月末~10月頭頃まで、我家の庭はニラの花に占拠されてしまいます。ニラは、新潟県中越地方では「じゃま」、愛知県岐阜県あたりでは、「乞食根深」などと呼ばれるそうで、とにかく、繁殖力が強いです。最初は自生した一株だったのが、いつの間にやらこんなになっちゃいました。お蔭様で、肥料等は一切なしで毎年食卓にあがってます。うちではこの花が一番の秋のたよりかも。今日はトレーニングのためのトレッキングで編笠山です。参加いただいたのはHさん。残念ながらOさんは道路事情などのため当日で断念となってしまいました。(ぜひまた、次の機会にぜひおこしください。)編笠山は冬の富士見パノラマから真正面に見える、八ヶ岳の南端の山です。中腹にある押手川の先には、こんな苔生した良い雰囲気の森も広がっております。目の前に迫ってきます。遠くから見た八ヶ岳はただの起伏の連なりに見えてしまいますが、これだけ近づくと、一つ一つの山頂が、それぞれ色も形も全く違った山塊であることがよくわかります。うーん、迫力あります。画面左の先には、西岳が手の届きそうな、”すぐそこ”に見えてました。お約束で、「あれが富士見パノラマ!」と、正面を指差していただきましたが...写真ではまったく判別できません。肉眼ではハッキリと緑色の3kmコースが見えているんですけど。帰り道、今日は忘れなかったので、”ヒカリゴケ”、確認できました。準絶滅危惧種だそうです。隙間の奥のほうのくっきりとした緑色のものですが、わかりますでしょうか?青年小屋に向かう道中にあります。~その3ただ今、中華定食風の”濃いい味”のパスタを求めて、試行錯誤しております。中華味のパスタを求めて、前回の作品はこちら。とお題をいただき、早速試してみました。夜間の”半額”セールだったから。あっ、でも、キチンと”海老”。(そりゃ、あたりまえか。)結論は、「大有り!」ちょ~っと手間はかかりましたが、オリーブオイルにも負けず、しっかりと、”中華定食”と、主張してくれます。...海老がいつも安ければな~~~それにしても、エビチリのソースって、ケチャップと豆板醤メインで、大量にニンニクと生姜をすり込めば、それなりの味になるんですね。諸々の調味料も普通にあるものだけで何とかなりました。いや~、あらためて、クックパッド、便利です。http://cookpad.com/今日は、ついつい、ネギの青いとこまで刻んでしまいましたが、これを入れると極端に見栄えが悪くなります。写真で黒く見えるところがそうです。いえば普通は入ってないですよね青いネギ。書いてあるとうりに、ネギの白いとこだけ、もしくは玉葱で代用しといた方がいいですよ。午前中はしっかりと富士山の山頂が見えておりました。蒸すような天気になってしまいましたが、この景色が見れれば多少の不具合は”なんのその”です。IさんとNさんが自主練習に来られてました。結局、いつのまにかみんなで、自主練習??の一日でした。近ド会長を筆頭に平日お休みのご近所テレマーカーの面々がふじてんに集合されて楽しんでおります。上手くいってもいかなくても、滑ってるだけで大笑いできちゃう今日この頃です。そうそう、今日は「走るテレマーカー」という新しいジャンルができてしまった模様。記念撮影でのテレマーク姿勢は定番ですが、動画ではみんなで並んで走っちゃった方が楽しいみたいです。皆様も、今後の動画撮影の折には、ぜひ、走ってテレマークをアピールしてみてください。「はじめまして○○です。夏にも滑ろうという濃い人達ですから、スキー、テレマークに関わらず、皆様どこかしらで顔を合わせていることが多いです。”いやいや、まだ昼間ですって..”既に宴会モードに突入のお昼時です。(...小田さん申し訳ありません、来週は自重いたします。「里山テレマークスキー倶楽部」というテレマークスキーのスクールを主宰しております。話題の中心はもちろんテレマークスキーです。