週末は伺った居酒屋やレストランのことを、たまには日々の酒肴のことを。(銀座)お知らせ「東京のむのむ」の銀座ランチ篇が電子書籍になりました。『銀座ランチ探訪記』リンクこのブログについてこのブログは、主に銀座・有楽町界隈のランチ、都内のレストラン・居酒屋へ訪ねた記録であって、その大部分は、『お店へのラブレター』で出来ています。気分・体調・思い入れ等に左右されておりますので、異なるご意見もあるかと思いますが、その点ご了承ください。コメント&トラックバックは歓迎ですが、記事と無関係なものや、管理人が不適切と判断したものは、削除させて頂きます。ブログ内の写真・文章の無断転載はご遠慮ください。(八千代)昼に築地という年に数度のチャンス到来。いえ、場内の店は昼の仕舞いは早い。何時に場内に行けるかが重要(実際、それで何度か涙を飲んだことがある)。いえ「正直今日は厳しいかも」と、行きたい店の終了時間をインプットして、キビキビパキパキ動けば、何とか昼に滑り込めそうな時間に開放された。それにしても、場内は記憶にある以上に凄い人。至るところに行列が出来ていて、こりゃだめかもなと思いかけるが、八千代の前には行列がない。最近、中々入れないと聞いていたし、去年は見なかった「順番に声をかけます」なんていう貼り紙もあって、確かに「入れない」んだろう。引き戸を開け覗いてみると、なんと空席がある!さぁて、それなら次は何を食べるかだ。刺身や煮物なんかも気になってはいるが、自分にとってはここはフライ。鯵とホタテは外せない。いえ、鱧や鮎のフライなんてのも目に入って、大弱り。」と書いてあって、さらに赤字で「大サービス!」なんて書いてある。今日はこれだ!届いたのは、そそり立つアジフライに、立派なお頭付きの車海老、その脇に控えめに居るホタテフライ。近づいてよーく見れば、そう、これこれ!大きくて立派なホタテであることは勿論だが、その揚げ具合の素晴らしいこと。生パン粉の香ばしいが軽い衣の中は、外側は軽く火が入って、中はレア。旨みと甘みと、生ならではの艶めかしさ。それほどホタテフライを食べた経験はないが、ここのホタテフライが一番好きだ。その中でもここのは大大好物。鯵らしい風味のあるふわっとした身と、香ばしい衣に負けない強い旨み。アジフライ、アジフライといろんなところで頂くが、やっぱりここのアジフライは格別だ。大満足の上店を出ると、周りには長い行列。築地の特集が組まれ、寿司以外の店も沢山紹介されてはいるように思うが、やはり行列が出来ているのは寿司屋ばかりだ。お腹と時間に余裕があれば、もう1軒寄りたいくらいだが、今日はここまで。移転前に、食べておきたいアレヤコレヤが気になる今日此の頃。探すのむのむランチマップ(30min.)検索ウェブ全体から検索ブログ内検索プロフィールメールを送る記事に関係のないコメント・ご質問等は↓の「メール送信」からお願い致します。