味噌作りをしてきた我が家!今回は工程を細かく写真に撮ってきましたo(^▽^)oご興味ある方はどうぞ-【うさぎ食堂*お味噌作り】1まず、麹をよく揉みほぐします。今回は合せ麹に甘酒麹を追加してもらいましたこの作業を「麹を切る」っていうんだって~(°∀°)b2煮潰し大豆を加えてよく混ぜ合せます。家で煮てみたらかなり大変でした-ww今回はお店がしてくれてるので楽ちん♬3よく混ざったところで大豆の煮汁を加えます4ここからが大変!足にビニール袋を巻いて~ひたすら踏む踏む。3人で交代しながらしたけど長くて大変なの(;^_^A5先生からOKが出たらお団子にまるめて瓶の中に投げつけます!出来た姿はこんな感じ。コメントカテゴリ:日々の出来事。usagimama117Tweet12345...14»うさぎ食堂へようこそ!普通の家庭料理をのせてます毎月3万の食費で家族3人の食事とお弁当を作ってます趣味はロックと旅とお菓子作り♡スニッカーズが大好物どうぞ仲良くしてくださいね。うさぎママフルタイムの会社員ママです。10歳の男の子、ゆうタンとKパパとの3人家族。好きな食べ物はスニッカーズ。