2009年11月07日キーワードそよ風に吹かれて元節約バックパッカーの日々の記録。世界旅行記を写真と共に掲載。豚肉のしょうが焼きを作ってみた朝は8時頃に目が覚める。暖房の蓋は閉めており、部屋はちょうどよい温度。朝になると全て乾いている。ベッドのやわらかさもちょうどよく、布団も温かい。1度も目が覚めることなく、ちょうどいい時間に目が覚めるようになった。朝ご飯は、うっすい食パン2枚とコーヒー。早くこの状態(しょぼい朝ごはん)から脱却せねば・・・・・。10時くらいまでは部屋でだらだら過ごし、その後はチャイナタウンへ。この日の晩御飯の食材を買うためだ。実は、数日前から何故か豚のしょうが焼きを食べたくて仕方がなかった俺。ジャパレスとか行ったら負けや。「よし、作ろう」というわけ。適当なレシピに決定していた。いうわけで、教えてもらったスーパーに入る。しょうゆは、そのまま使う可能性もあるので、安心の日本のものにする。みりんは・・・日本のものしかなかった。かかれた中国のものにする。理由は、料理酒が見つからなかったから。ついでに、安売りしていたオイスターソースも購入。野菜炒めもちょこちょこ作る事になりそうなので。肉・・・・どれかったらええのかわからん。切られたやつは、ちょうどいい薄さの肉がない。んーわからんからロースにしよう。店員「(一塊を指差し)これでしか売れないな。一塊でも安いだろ!?」ほんまわかってないなーお前は。高い、安いの問題やない。10円単位で倹約してこそ、大きな節約ができるんや。売ってくれなさそうなので一塊で買う。豚ロースを一塊(300円くらい)購入。1キロは軽く超えているwwwwwwwwwwwwwwww買った後、スライスするか?と聞かれたので、お願いしまーすということで切ってもらう。それが、厚み1.5センチくらい。薄くって言えばよかったかな。次からもっと薄いやつさがそ。しょうがは、1ポンド99セント・・・だったのでそれを購入。にんにくは3つ1ドル。おろし金の小さいやつも購入。いうことで、ほぼ最初に買うと決めていたものだけを購入。・・・調味料のビンが重すぎて、いったん帰宅。二つに切って4切れにしてから、叩きまくる。叩いたらどうなるのかは忘れたwwwそして、ボールに、しょうゆ、みりんをペットボトルのキャップ4杯半くらい入れる。ペットボトルの蓋3杯が大匙1らしい。ペットボトルのふたが日本のものと比べると小さい気がするが・・・まぁ気にしない。日本で10年コックをしていた人のアドバイスで、ギリギリで分量を間違えなくてすんだ。出来上がった下味をとりあえず臭う。・・・・・ん、おっけ!しょうがのにおいがほんのりするが・・・こんなけでええんやろか?まぁええやろ。それに肉を浸し、ラップをかけて冷蔵庫に寝かす。その後、部屋でダラダラ・・・すること数時間(おい再び買い物へ。Mallという、ショッピングモールへ向かう。月曜日からの朝食、昼食を買うために。家を出ると、外はちょうど夕方といった感じ。買ったのが・・・・コーンフレーク(770グラム)牛乳(2リットル)ハム(20枚くらい)チーズ(24枚セット)レタス(1個)ポテチ(ハニーなんちゃら味)(めちゃウマ)りんご(小)(10個)朝飯は、当分コーンフレーク。昼食は、yottoは食パンに色々挟んでもって行ってるらしく、アイデアをパクらしてもらって俺もそれにする。ポテトチップスは、前のホテルでアルゼンチン人に貰って、めちゃ旨かったから。おっと!白ワインとキャベツ買い忘れた!!!!!!!と気づいた頃には、片道30分の道を20分歩いた地点。ワインは水代わりに夜に飲むために。キャベツは今日の晩御飯に。今から戻る気にならん・・・・・・・なんとか、帰り道のスーパーでキャベツだけは購入。ワインもあったのだが・・・・ワインジュース?アルコール分の表記が見当たらないので購入を断念。結局、酒は買わずに帰宅。すると部屋の電気が消えている。オーナー家族が外出したのだろう。さぁて、部屋でネットでもするかーとPCの電源を入れると・・・ネットにつながらん・・・ネット中毒の俺としては、緊急事態だ。そのうち倒れるかもしれん・・・・・とりあえず、俺が行動してもよい範囲内で、無線ルーターを探す。有線ハブは発見したが、それは動作してそう。こら無理やな・・・そして1時間ほど音楽を聴いていた。その後・・・オーナー家族が帰宅して1分後・・・・ネット接続。おいぃいいいいいいいいいいいいいいいいいいいいいいいいいいいいいいいいいいいいいいいいいいいいいいいいいいいいいいいいいいい絶対ルータの電源切れてたやん!!!!!落としていい電源とそうじゃない電源がありますやん!!!だまってネットでレシピを表示し、調理再開。米は30分前に洗っておいたのでスイッチを押す。キャベツは千切りに・・・・ならなくて百切りくらいになる。約6時間半つけた肉を取り出し、焼く。いいにおい・・・・においは相変わらず合格。焼けたところで下味のたれをぶっ掛けて火を止め、調理完了。たれが何かドス黒いんやけど・・・・大丈夫か・・・・オーナーがちょうどいいタイミングで部屋から出てくる。オーナー「いいにおいですねー」うん、確かににおいだけはすごく良いのだ。肉やらかい!!!!!家で食べてたしょうが焼きの味や!!!偶然にも!!!ドス黒いが全然味は濃いくない。おおおおおこれはなかなかいけるんじゃないか!!!!そこそこ旨いぞ!!!!!ぜいたくをいうなら、しょうがはもうちょっと多くても良い。後、タレをさらにぶっかける必要はない。私も次作ってみます、何が必要ですか????だって!!!おおお・・・・プロをなっと・・・・・作りたく味・・・じゃなくてにおい!!!よし、明日は野菜いためにしよう。(05/26)プロフィールAuthor:小太郎1982年生まれのてんびん座。面白そうな事にはすぐに飛びつきます。基本的にバス移動での旅行記を掲載。(1)リンクコレ何コレ。