【小学部】9月19日スペシャルプログラム「スイートポテト」9月19日のスペシャルプログラムは、「スイートポテト」作りを行いました。毎回大人気でキャンセル待ちが出ている、ながた先生の料理プログラム。子どもたちの手でやってもらおうという先生の思いもあり、一つ一つの行程が子どもたちによって進められていきます。はじめは、蒸したお芋の皮を剥く作業です。熱かったのでなかなか進まない場面もありましたが、一人1つのお芋の皮をきれいに剥きました。次に、マッシャーでつぶしていきます。バターを順番に加えます。始めは固めだったお芋が、だんだんと柔らかく、混ぜやすくなっていきます。ボールが動かないよう、押さえる役割も重要です。みんなで順番を決めたり、つぶす回数を決めたりと、一つ一つの行程の中にも話し合いをして、みんなが順番に体験できるよう進めていきました。手についてしまったお芋をペロリ。なめてみると、「おいしい~!」「あま~い!」と既に笑顔の子どもたち。このつまみ食いも、料理を作る人の特権ですよね。できあがりが待ちきれない様子でした。このあと、アルミのおかず入れに山盛りにして、ホットプレートで両面焼きました。できあがったスイートポテトは、先生がおっしゃるには砂糖が控えめとのことでしたが、お芋の甘みがしっかり感じられ、「おいしい!」と大評判。「おかわりないの?」との声が多数でした。自分で作ることで、食に興味がわく、作ってくれる人への感謝の気持ちを持つ、自分もおいしい思いができる等、いいこと尽くしですね。「お家でも作ってみる!」との声もあがっていた今回の「スイートポテト」作りでした。お芋のおいしい季節、ぜひお家でもチャレンジしてみてください。