毎年3桁を超える種類の伊勢丹限定おせちがあることで有名です。『おせちは、変わる』です。伊勢丹限定のおせちを食べるのなら、2019年のテーマになっているおせちを食べてみたいですよね。平成から新しい時代へ変わっていく、この30年間で、お正月のおせち料理も変化してきました。『変化するお正月に対して、おせちの価値観はどのようなものであるべきか?』をテーマに、2019年の伊勢丹のおせちは作られています。伊勢丹のおせちは、三越と合わせると、なんと300種類以上もあります!しかし、300種類も紹介したところで、どれにすればいいのか、ますます悩んでしまうだけでしょう。2019年のおせちなのですから、2019年をテーマにしたものを食べたいですよね。今回は、伊勢丹がこの『おせちは、変わる』をテーマにした限定おせちについて、2018年11月30日現在でも在庫が残っているものについて紹介していきます。TAKEMOTO』の武本シェフが手がけたおせち料理です。おせちの伝統的な部分は変えずに、見栄えに特徴を持たせたり、食べる人が手を加えられるような内容となっています。具材は上の画像のようになっています。えびや栗、鮭やいくらなどの縁起物がたくさん入っていますね。中でも武本シェフおすすめの具材が、煮あわびやいくらなどが入った、画像左の箱の真ん中に位置している『宝和え』です。税込み64,800円なんと二段で驚きの6万円超えです。柿安〉料亭おせち二段重』は、『柿安』のシェフが作ったおせちです。具材は写真のようになっています。真っ先に目を惹くのは、やはりお肉ですよね。肉屋だけあって、松阪牛のローストビーフや、秘伝のタレで炊いたしぐれ煮などが特徴です。シェフのおすすめは、下の箱の右下にある、白トリュフをまぶして作った、市田柿のバター和えです。税込み54,000円です。これも5万円を超えるという高価なおせちですね。上の画像にもある通り、具材でひときわ目立つのが、1つのお重を埋め尽くしている蕎麦とそばつゆですよね。年越しという節目を祝うそば、そして年越しという節目を祝うおせち...その2つを合体させて、1つのおせちとしてしまったのです。おせち部分はというと、チョウザメ潮煮、キャビアとズワイ蟹、いくらなどのお正月をお祝いする海鮮系の具材が多く盛り込まれています。味を楽しむことができますよ。具材は画像のようになっています。豚肉の上海煮こごりやアンズのラム酒漬け、酒盗クリームチーズ、腸詰などが、市松模様に盛り込まれていて、縁起の良さもあって、まさにおせちという見た目ですよね。税込み38,880円です。僖成〉二段重(瓶詰三品付)』です。具材は上記画像のようになっています。たこやエビ、かまぼこなどの縁起物がありますね。瓶詰めされたいくらの醤油漬、黒豆、数の子が付属していることです。税込み54,000円です。味が楽しめる伊勢丹限定おせちです。画像を見てもらえればわかりますが、具材の中でも目立つのが、左の重箱に入っているフカヒレです。この気仙沼産のフカヒレ姿の醤油煮込みは、ご飯に乗せたり、中華麺に乗せたりなど、さまざまなアレンジが可能になっています。他にもエビやこんにゃく、あわびなど、おせちお馴染みの具材が入っていますね。税込み32,400円です。『〈ゆきむら〉和洋二段重』は仙台の『ゆきむら』のオーナーシェフ・高橋幸輝氏が手がけたおせちです。全てを見直して作ったというこのおせちは、伝統的な味は維持しつつも、香りなどを変えているとのことです。具材を見てみると、鮑や、えび、いくらや黒豆を確認することができますね。鮑の低温スチームグリルは、高橋幸輝氏自慢の一品です。おせち2019!具材や値段と評判をチェック!続きを見る伊勢丹のおせちの評判をチェック!伊勢丹のおせちの評判を調べてみました。「伊勢丹限定おせちは良いものが多いけど、限定数が少ないのがちょっと悲しい」など、伊勢丹限定おせちだけでも、物凄い種類の豊富さであることに注目している意見が多かったです。『からだにやさしいおせち』など、1つのテーマごとに10種類以上のおせちがあるので、選ぶだけで迷ってしまいますよね。伊勢丹限定おせちは、基本的に限定数十セットしかなく、すぐ売り切れてしまうのが多いのも事実...もう少し、選ぶ時間に猶予が欲しい人もいるようでした。「どちらかというと大人向けな味だった」など、大人や高齢者向けな味のおせちが多かったみたいです。確かに、伊勢丹のおせちというと、格式が高いというか、荘厳な雰囲気を感じますよね...。スポンサーリンクまとめ伊勢丹のおせち2019は、『おせちは、変わる』をテーマにしたおせちがいくつかあり、その他も種類が豊富で、全部で300種類以上もあります。どのおせちに共通して言えるのが、大人向けなおせちが多く、値段も結構張るものが多いということでしょうか。富裕層、もしくは「おせちだし、ちょっと奮発しようかな」という人でないと、手が届かないおせちと言えるでしょうね。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。