珈琲と食べ歩き旅、そして料理上手になりたい。【岡山&鳥取&島根旅行記】ちょこっと実家に帰ってるので、予約投稿っす。岡山&鳥取&島根旅行日記のつづき。L」*****************大山の雄大な姿をカメラに収めた後はランチへ。こちらは天然自然酵母のパン屋さんなのですがイートインスペース「食べるところ」があり、ランチもいただけるのです。購入したパンもこちらで食べられます。「酵母プレート」(ドリンク付)里芋ともちきびの落とし揚げ生落花生の塩ゆでトマト酵母のミネストローネ減農薬20世紀梨のコンポートドリンクは島根県東出雲町にある松浦珈琲店のフレンチブレンドにしました。ランチは地元で採れた野菜を中心に素材にこだわったものばかり。どれも美味しくて、力強くてこいうのを普段から体に与えてやるのが大事なんだなと。パンをメインにすべての料理に酵母を使った発酵食の一皿。小さじいちのパンをおいしく食べてもらいたいそのための食べるところですのでパンのおかわりが自由です。この想いが伝わってくるランチでした。珈琲をオーダーして隣で購入した「おやきマフィン」を食べるオット。お腹が空いてないそうです。松浦珈琲店のフレンチブレンド。ポットでのサービスは珈琲好きには嬉しすぎます。いくらでもぼーっとできます。汗ランチにセットされてた大山バターとラムレーズンジャム。大山バターは塩がよく効いていて、かつミルキー。もって、後味はさっぱりという完璧なバター。天然酵母のパンにぴったりでパクパク食べれちゃいます。病みつきになりそうな美味しさ。このまま大阪へ帰るなら、間違いなく買ってました。小さじいちのパンを作る「レーズン酵母」のしぼりかすを再利用したジャム。しぼりかすと言ってもこの中には酵母がたっぷり。美味しさが詰まっていました。