昨日届いた実家の野菜でぃただきまスパイスめし喰うだけが人生だ...昨日届いた実家の野菜で実家から届いた野菜でパスタ。ルッコラとスナップエンドウとソーセージのアーリョオーリョ・スパゲティーニ。つぶしたニンニクと唐辛子をオリーブオイルでじっくり炒め、ソーセージ炒め、ルッコラの軸入れて軽く塩胡椒、パスタの茹で汁をお玉に二つほど入れて煮立てて火を止め、パスタと一緒に茹でたスナップえんどうも入れてまぜて。(※パスタ茹でる湯の塩加減重要)皿に盛ってルッコラの葉先をのせてEVオリーブオイルをたら~り。今日はワインビネガーも少々たらしてみた。スナップエンドウは、パスタが茹で上がる2分前くらいに入れるとちょうど良い感じ。ココロも胃袋もからっぽ。