最近は熊本でもちょっとづつIPAブームが広まりつつあり、IPA好きの僕にとっては嬉しい限りです。Scotlandネーミングからしてイカしてます。そもそもIPAって何?って声が聞こえてきそうなので簡単に説明しますね。(インディア・ペール・エール)を略したものです。インディア・ペール・エールは、インドがイギリス領だった頃に、イギリスからインドやセイロンまでの赤道直下の酷暑地域での数ヶ月の航海でもビールの品質が落ちないように、ホップの量を多くしアルコール度数を上げて日持ちするように造られたエールビールのことなんです。ホップを大量にいれることで苦味と柑橘系などのフルーティーな香りがするのが特徴です。Boneでも看板商品と言えるビールで初めてIPAを飲む方にまずはこれをオススメしております。通常のラガーの40倍ホップを入れているのでグレープフルーツやパッションフルーツの果汁を入れているかのような香りがしてきます。口に含むと爽やかなキレと心地よいホップの苦味が口全体に広がります。アルコール度数も5.6%とIPAにしては低めなのでIPA初心者にも飲みやすいビールとなっております。意外に女性にも人気があるんですよ。飲まれたことない方は是非この機会にご賞味ください。Boneでお待ちしております。