雨女まいたんがゆく、ときどきパンケーキ、のちにかき氷。[edit]2013年11月の秋晴れ。奈良パンケーキ遠足、二軒目に訪れました。近鉄箸尾駅で下車、タクシーで向かうのがベスト...と聞いていたのですが、タクシーなんて一台も見当たらないwww陽気も良いので歩いて行くことに。休日のお昼時だったので満席。テラス席ならすぐ案内してもらえたのでそちらに。フミさんがコラボしたカフェだそうです。パンケーキさすがトラットリアピアノさんがやってらっしゃるだけあって、見た目の盛り付けがオシャレですね。ヤマトポークラグーにトマトのコンフィチュールを使用している様で、程よい甘みと豚自体の旨味が程よくマッチ。パンケーキ自体はクセがなく、ふわ&ちょいパサ系で後に太白ごま油の風味がほんの少し。これがおかず系に合いますね!ではデサート系はどうなのか?!ということで◯︎コンフィチュールパンケーキ奈良の百花蜜と季節のコンフィチュールが付いてきます。この日は⚫︎キウイとバナナ⚫︎トマトです。見た目が麗しー☆*:.。.:*☆コンフィチュールがキラキラで色白パンケーキにとても映えます。百花蜜も小さなビーカーにたっぷり、陽の光を浴びてキラキラ輝いています。このコンフィチュールとパンケーキの相性があぁ(≧∇≦)!!このパンケーキはこちらのコンフィチュールと合わせて頂く事を前提に作られたレシピだと痛感します。お互いが邪魔しない、というか引立て合う。私は職人技的なものを感じました!(笑)今回はテラス席でしたが、室内も開放的で素敵です。お土産に緑トマトのコンフィチュールを買って帰りましたよ。近場にあれば度々伺いたいお店です。初訪問記事はこちら)この日は『秋のパンケーキ遠足in奈良』。○パイナップルパンケーキこれがスゴかった。生地にパイナップル練り込みでジューシー&酸味がもろハワイアン☆お友達が好みど真ん中だったようでニヤニヤしてました(笑)。クルミ練り込み、シナモン、カスタードホイップ追加こちらは私の好みど真ん中!クルミを練り込みにしたので生地に香ばしさとサクサク食感がプラスされてヽ(^O^)ノ小躍り!そこにシナモン&お気に入りのカスタードホイップと合わせて頂くとまい☆*:.。.:*☆う!!奈良はパンケーキのお店自体は少ないものの、どこも個性的で独自性があります。そんな中でもPAUSはオススメです!また行きたいなぁ~。0△top小さいドイツ見つけました。)以前から気になっていた、ドイツ料理のお店に入ってみました。場所は京阪なら大江橋からほど近いです。阪急梅田、JR大阪からも歩ける距離です。ドイツ料理のお店は、なんちゃってドイツ風が多くて、見つけて試す度に、あぁおしい...と思わされてきたので、このお店はどうかな?!と期待半分不安半分で訪問。お店は一階二階三階と客席があって、一階はカウンターのみ。作ってる様子が伺えるカウンターを選びました。カウンターの中には日本人スタッフさんとドイツ人スタッフさんが。期待できます!まずはお試しにと、オススメのホームメイドアップルパンケーキとダルマイヤーコーヒーを注文。なくして、やってきました!大きい!20cmはあるかな?!厚みは1cm位で、切りごたえからしてフワフワが伝わってきます。所々シナモンがふりかけてあって、いい香り♡ふんわり美味しい〜!!りんごがシャッキリしていて、生に近い食感とフワフワのパンケーキ生地のコラボがたまりません!甘みはりんごの甘みのみで、生地自体にあまり甘みは付いていないようですが、それがまた、じんわり素朴で美味しい!ダルマイヤーコーヒーも丁寧に入れてあり香りが良いです。しながらあっという間に完食!私があんまりグイグイメニューに食いつくもので、お店の方が話しかけて下さいました。なんでもドイツ人オーナーさんが完全本場のレシピで料理されているとか。ソーセージもドイツ製らしいです。オーナーさんにもお会いしましたが、生真面目そうな、いかにもドイツ人という感じのおじさまです。abend」とおっしゃいました。ランチもとてもお得で美味しそうでした。今度はお食事もしてみたいです。́艸`)なんでも結婚式などのプロデュースが本来の営業形態で、カフェは不定期営業みたいです。結婚式会場としても使われるであろう店内は白を基調にしながらも、甘すぎず、シンプル過ぎず、鏡のチョイスなんかもとてもセンスが良いです。880円ワックワクして待つ一同・・・(*'ω'*)(*^^*)('ω')(#^.^#)来ました!なんてキレイなんだ!!ふかシュワスフレ系ながら、生地はダレず、美しさキープ!平等に均等に切り分けるのは林檎党鉄の掟。生地にマヌカハニーの香り高い芳醇なホイップ・・・!これ、幸せのパンケーキ...いや、人をダメにするパンケーキ!!(笑)こちらのおかず系は全粒粉生地なんです。全粒粉生地でこのふっかふか具合、こんなの見たことない!これが衝撃的な美味さ。[edit](初訪問記事はこちら)林檎党パンケーキ仲間と大阪攻略していた日です。一人がピンときてJuenに電話。なんと季節のパンケーキはりんご!ということで、急遽ねじ込みました。「りんごとマスカルポーネのパンケーキ」。塩気の効いたしっとりフカフカの生地にマスカルポーネがよく合います。ドリンクもホットりんごがあったりして、ファイヤーキングのカップでいただけますよ。[edit]<このお店は閉店しました・・・(/_;)>初訪問は2012年11月。それから何気に5回も通ってました!(O_O)←ビックリその理由は、やはり立地。アクセスの良さですね。阪急電車ベビーユーザーにとっては、待ち合わせするにも、打ち合わせするにも、もってこいの梅田三番街のB1です。死角にあるせいか、あまり混んでいません。待ち合わせで「おーい、ここ!」なんていうのにも売ってつけ。初訪問の時はそのパンケーキの美味しさに素直に驚きましたよ。直径15cmくらいある、薄目の生地が三枚なのですが、特筆すべきはその色。切ると、さらに濃い、オレンジ色のパンケーキ生地が。これはこだわり卵の色なんですよね。お味も甘過ぎず、頼りな過ぎず、さっくりしていて、美味しい。こちらはハチミツが4種類の中から選べて、そのハチミツによって、味わいが全然変わってきます。5度目の訪問時(2013年11月の林檎党大阪パンケーキ制覇)に、4人で訪問したので、せっかくなのでハチミツ4種類を食べ比べました。アカシア......一番馴染みのあるハチミツらしい風味。クセがなくサラッとしている。ヒマワリ......コクがあり少々ザラつき。オレンジ......中濃、柑橘類の爽やかな風味。ローズマリー...私オススメ。ハーブならではの香りとコク。去年のメニューリニューアルで無くなった??要確認です。こちらのコーヒーはフレンチプレス式です。[edit](初訪問記事はこちら)林檎党2013年遠足。これまたモーニングの時間です。今度はモーニングメニューの中にあるパンケーキセット(もちもちのみ)を注文、そして常設メニューからプレーンパンケーキとココナッツカスタードパンケーキ(ふわふわ)を注文。前回の女性店員さんはお休みみたいで、イケメン店長が対応して下さいました*(о゚д゚о)*゚♡やはり今回も仰け反る美味しさで、もちもち生地は、本当にもちもち!パンに近い感覚でした。会合で会場として使わせて頂いた時にまたこのもちもちを頂くのですが、もちもちがスイーツデコ系にも合う事が分かり、新たに開眼する私でありました。ピッツァやニョッキも有る様です。)(ティラミスのかき氷)(エルダーフラワーかき氷)(桜のかき氷)(さよならNITI...私のかき氷の観念を変えた名店)夏の始め、あまりの暑さに身体がかき氷を求めてる!祇園の花見小路に日光天然氷を使ったかき氷があると言う事で、友達と行ってきました。場所柄なかなかのお値段。友達誘うのにちょっと勇気が要りました。その中の小さな路地の中にお店はあります。ジャポニズムモダンな感じで、高級感が漂います。私は季節の氷「桃」を、友達は「プリン」を注文。カウンターに備え付けられた電動かき氷機で氷をかく音がします。プリンって発想がまず凄い。食べ進めるとプリンも入っています。面白い!桃氷は、いたってシンプル。氷はふわっふわで、口の中でさっ...と溶けます。