開催日と重なったのも何かの縁と思い、宮古島は平良島尻地区の厄払いの奇祭「パーントゥ」へ。祭りが始まる夕方まで時間があったので池間島へのドライブがてら千代泉酒造所へ寄ってみることにしました。工場が閉鎖しているのは知っていましたがもう訪れる機会はないだろうと思ったもので。レンタカーのナビと泡盛百科の地図では辿り着けず近くの商店で酒造所の場所を教えてもらいました。太い道から奥へ二筋入ったところに千代泉酒造所はありました。閉鎖している千代泉酒造所の前に立ってみて、しみじみ思ったのは「もう千代泉は飲めないんだな」ということ。道を教えてくれたお店の方によると酒造所の建物には今は親戚の方が住んでいるようです。当然ながら宮古島で「千代泉」の泡盛を見かけることはなく、もう手に入らないものと諦めて宮古島を後にしました。大阪に戻り家の近所の酒屋を覗くと・・・なんと!千代泉の一升瓶がありました、しかも2本も!!宮古島の泡盛らしく2本を紐で縛ってみました。2本を束ねることで夫婦をあらわすのだとか。瓶を包む化粧紙があれば完璧ですね(^^♪(2014年10月)肝心のパーントゥですが千代泉をゲットできたことで肝心のパーントゥの話がすっかり後回しになってしまいました(笑)。指定されています)この泥が物凄く臭うというネットの情報を見たのでパーントゥに捕まらないように逃げ回っていましたが、道路に落ちた泥からするとそれほど臭うように感じませんでしたね。このパーントゥ、地元の人から振舞われた泡盛を飲んだり、オトーリの輪に入ったりするそうなのでなかなかの泡盛好きのようです。この日一緒にいた長男(当時2歳半くらいだったのかな)は今でもパーントゥのことを泥(どろ)さんと呼んで恐がっています(笑)。仮面・仮装の神々」を無形文化遺産に登録するよう勧告したと発表した。泡盛の酒造所見学でお邪魔した蔵は20箇所になり、沖縄本島で見学のできる酒造所はほぼ網羅できたので次は離島に行ってみようと、これまた家族旅行に絡めて(家族を巻き込んで)一気に宮古島の7つの酒造所をまとめて見学した時の記事です。これまでの酒造所見学のスタンスは「見学NGの酒造所には行かない」でした。近くまで行ったとしても写真を撮ったりすることもありませんでした。そんなのは「見学ではない」と考えていたからですが離島の場合は次はいつ行けるのかわからないのでとにかく行けるだけ行こうと決めて結果的には宮古島にある酒造所を全部まわりました。見学とは名ばかりで、酒造所の前まで行って、行った証にとにかく写真を撮って帰ってきた所も少なくありません。酒造所見学ツアー第6弾、またの名を「宮古島家族旅行2014」の6蔵目は千代泉酒造所さんへお邪魔しました。訪問日:2014年10月4日パーントゥの御利益が続いてます宮古島ではまったく見かけなかった千代泉ですが近所の別の酒屋でも見つけてしまいました!こちらは四合瓶でしかも箱付きです。泡盛好きとしては詰口年月日を確認せずにはいられません。ラベルにはなかったのでもしかしたらと期待が膨らみましたが・・・この簡単に剥がれてしまいそうなシールに詰口年月日が書いてありました。2004年6月1日以降は詰口年月日の記載をしなければいけないので、もしもこのシールが剥がれていたら2004年6月1日以前に造られた泡盛と勘違いしてしまいそうで恐いですね。社長(代表?)が亡くなられて酒造りはしばらくストップしているようですが沖縄県酒造組合によると廃業ではなく休業中とのことでした。後継者の問題とか課題は沢山あるだろうと思いますが、なんとか再開していただいてこの泡盛が最後じゃなくて単に先代が造った泡盛になればいいなと心から思います。千代泉酒造所は2018年3月末で廃業したというニュースを見ました。僕がパーントゥの御利益で手に入れることができた千代泉は先代が造った泡盛とはならずに最後の千代泉になってしまいました。2013年に経営者が亡くなって以降、後継者が見つからず休業状態だったのですが、タンクに残っていた在庫の引取先が見つかったことでとうとう廃業ということになったようです。新聞には相続財産管理人が清算を終えたという記載があるので、相続人全員が相続放棄をしたため相続財産管理人が選任されて清算手続きをしていたようですね。相続をして株式会社などの法人にしてから第三者へ引継ぐことができれば、存続する可能性もあったのかもしれませんが、どうしようもありませんね。相続というのは免許との絡みで難しかったのかもしれませんし。終わらないようです「タンクに残っていた在庫の引取先が見つかった」とあるように、那覇市の泡盛専門BAR「泡盛倉庫」が中心となった「千代泉プロジェクト」のメンバーが商品化を進めているみたいです。第1弾は「追悼」と銘打って3銘柄の泡盛とのブレンド泡盛として販売を予定しているとか。詳細はわかりませんがこちらのfacebookページでプロジェクトの進捗が発信されるようなので気になる方はこちらをご覧ください。↓はじめて千代泉を飲んだときのブログです。わしたショップの陳列棚に3年も放置されるとか今では考えられませんね。それ以上に考えられないのが「知識ゼロからの泡盛入門」を買った当時の超泡盛初心者だった頃の赤面しそうなブログの内容です。原点を忘れないようにそのまま載せています。人は変わるものですね(苦笑)。千代泉いままで泡盛を飲む時といえば沖縄に行った時とか、沖縄以外でも沖縄料理のお店とかがほとんどでしたが、ドはまりしてしまった「白百合」以外にどんな泡盛があるのかが気になって、泡盛の事を少し勉強しながら、じっくり泡盛を飲んでみようと思っています。いうわけで初心者にもわかりやすそうな「知識ゼロからの泡盛入門(日本酒類研究会/幻冬舎)」をわしたショップで買ってしまいました。「知識ゼロ」というタイトルがいかにもだし、泡盛とこの本を一緒に買う行為がいかにも素人という感じで恥ずかしかったのですが、少し勇気を出してみました(笑)。「味/やわらかさを舌とのどに感じるが、後味はキレる」だそうです。口の中でふぁっとするような華やかさといわれればそんな気もしますが、後味がキレるというのがどういうことなのか良く分かりません。初心者だし、まあ感じ方も人それぞれだろうと思いながら、解説を読み進めると千代泉酒造所では原酒が出来あがってから最低でも1年以上寝かせてからでないと出荷しないというこだわりがあるそうです。2008年2月1日だから、瓶詰めしてから約3年。わしたショップの陳列棚で3年古酒ぐらいには熟成されていて、まろやかになってキレが目立たなくなったのかもしれませんね。千代泉酒造所では手作業で瓶詰めをしていたりと、どうしてもたくさんの泡盛を造れないため古酒の販売はしていないそうです。得した気分です(^^)知識ゼロからの泡盛入門は2008年6月に発行されているものなので情報が古くなっていますが泡盛について勉強してみたいという方にオススメです。10年前の本なので資料としても面白いと思います。和歌山での忘年会の帰り道、八尾で用事があったので、かねてから気になっていた三井酒店さんにお邪魔しました。三井酒店さんは清酒、焼酎といった和酒を専門に扱っています。泡盛の数は多くはありませんでしたが、これは!というものがありました。神谷酒造所の「六蔵七杜氏」という6つの酒造所の泡盛をブレンドした商品です。以前、ブログで酒造所の垣根を越えてブレンドをした商品はないのでは?ということを書いたので、反省の意味を込めて買いました(笑)詰口年月日が2006年だから8年古酒になっています。現在は閉鎖している千代泉酒造所が入っているのも嬉しい。ラストの1本だったのでラッキーでした。無濾過の泡盛をブレンドしているようなので、そこだけでも特別な商品に違いありません。ブレンドの比率はわかりませんでしたが、この商品にはアルコール度数が25度のものと、43度のものがあることが分かりました。何かとつぶしがきくので(笑)、どっちがいいといえば43度の方がいいですよね。手書きで25度と書いてありました。泡盛でカリー!倶楽部主宰。強い・きついという泡盛のイメージを変えたい!大阪から泡盛が盛り上げるきっかけを作りたい!起爆剤になればと初心者向けのオリジナル泡盛(12度)をプロデュース。ないの?5位:土の匂いがすると噂の泡盛。白百合の噂は本当なのか??泡盛でカリー!ブレンド飲みやすさにこだわって開発した12度のオリジナル泡盛第1弾。泡盛初心者にオススメです。