分量:2人前1人前のカロリー:229kcal免疫力アップのポイントアボカドとオクラは免疫力アップに効果を発揮するおすすめ食材です。この二つの食材を組み合わせてサラダソースのようにして豆腐と一緒に食べるととても美味しいです。豆腐は免疫力アップの基本となる良質なタンパク質やイソフラボンを含んでおり、生のレタスもβ-カロテンやビタミンCを豊富に含むので、とてもバランスの良いサラダです。低カロリーながらボリュームがあるので、これだけでもお腹いっぱいになります。アボカドは1cm角に切り、オクラは下茹でをしてから細かく叩きます。アボカドとオクラを合わせ、醤油を加えてよく混ぜます。豆腐は盛り付けしやすい大きさに切り、ちぎったレタスの上に並べます。2を豆腐の上と周りに盛り付けて、ポン酢をお好みでかけたら出来上がりです。免疫料理人とは?(35)免疫力を高める食材(31)受験生の免疫力アップ簡単レシピ(200)免疫って何?(11)健康免疫相談室(7)ブログ内検索プロフィール医学博士(免疫アレルギー学)で免疫料理研究家のToshiが免疫学の基礎をレクチャーします。家族が喜ぶ「美味しく」、「楽しく」、「健康に」をモットーにした、免疫力を高め、受験勉強や入試に打ち勝つレシピを掲載します。受験生のご家族必読!毎月1回更新予定です。受験生にサクラ咲け!保護者のみなさまへ。