実践する、その名も【やっぺしりんご】!初年度ということもあり、今年はまずまず順調に育っていました。10月に収穫をむかえる早生ふじ(昴林)は赤く色づいています。おや?近寄ってよく見ると、実も葉も白くなっています。昔からある天然由来の農薬ですが、見た目が白くなり商品価値が下がるため農家も使いたがらない薬だそう。白いりんごが届いたら、それはやっぺしりんご園地産ですね(^_^)※お届けはオーナー登録した組合員のみです。天童の別のりんご園地では、品種つがるが収穫期を迎えていました。「今年はモモシンクイガに食われるりんごが多いんだよ」りんごの表面に何かが侵入した形跡のあるりんごを渡してもらいました。切って中を見て見ると、1センチほどの白い幼虫が芯の部分に向かって食べてりんごを食べていました。食害のない部分をたべてみたら、ほんとに美味しい!味はとびきりおいしい1玉なのに、先に虫が食われたために私たちには届かないなんて...。1.あい農ゆう農通信2013年09月04日8/22、太白地区委員会で、迫ナチュラルファームにお邪魔しました。こちらにも転載しますね(^o^)-----今年は迫ナチュラルファームの皆さんに、農産物について教えて頂いている太白地区。8/22に、地区委員親子で登米市を訪れ、いろいろな体験をしてきました。秋から出荷される予定のきゅうりのハウスでは、花の根元に小さなきゅうりがついている雌花を発見したり、うどんこ病が発生してしまった葉っぱも見つけました。ナスやピーマンの収穫体験では害虫『ニジュウヤホシテントウ』を発見!捕まえたニジュウヤホシテントウは畑から離れたところへお引越ししてもらいました。BMトマトのハウスではオンシツコナジラミという小さな白い虫も発見しました。トウモロコシ畑に行くと、まるで人間が食べた後のようにきれいに実をかじられたトウモロコシがあちこちに落ちています。犯人は・・・?ハクビシンだそうです!収穫体験だけではなく、とても重要なお仕事もしてきましたよ(*^^)vキャベツの苗の定植です。無事に育てば、2か月後には注文した組合員さんのもとへ届けられるはず。緊張しながら、丁寧に1本1本植えました。交流会時はみんなが持ち寄ったおにぎりとおかずでお昼ご飯を食べましたが、生産者の皆さんが持ってきてくださったトマトジュースにはびっくり!24時間かけて作られた透明なトマトジュースがあったり、一度加熱してから少し甘みを加えたトマトジュースがあったり。生産者の方々のレシピは本当にすごいですね。この日みんなで作ったのは、迫NFのお野菜で作ったガスパチョ(スペインやポルトガルの冷製スープ)。この時期、迫NFのオリジナルな野菜と言えば、『空芯菜』。なんと、ガスパチョに空芯菜も入れました!生のにんにくの味が、子ども達には少々辛かったようですが、たっぷり夏野菜を生のまま頂ける、とてもおいしい冷製スープでした。まもなく夏も終わると空芯菜の季節も終わります。迫NFのガスパチョを堪能するなら、今のうち!レシピを紹介するので、是非試してみてくださいね。・タバスコ...好みで上記の材料をぜ~んぶミキサーで混ぜるだけ。冷やすとなお美味しいです。制作/発行:あいコープみやぎ。