BAR」がオープンしました。直結するアクセスの良さも魅力です。BAR」の代表である高野由之さん。前編に続いて、ホステルをオープンしてからの今とこれからを語って頂いた、インタビュー後編です。ー今とこれからについて、お話を聞かせていただけますか?事業を開始するにあたり、鳥山さんにお約束したことは、「収益目標の達成」と「地域活性化への寄与」でしたよね。オープンして1年余り経ち、ようやく「収益目標の達成」の目処がたってきたかなと思っています。インバウンドについては、様々な外部要因の変化が起こっています。これまでも、毎週、発起人を中心としたメンバーで現場で起きている問題点を検討し、対応策を決め、それに向かって改善を繰り返す体制をとってきました。安定して成果を出し続けたいと思います。その上で、まだあまり取り組めていない「地域活性化への寄与」も、具体策を1つずつ考え、取り組んでいきたいと思います。ー経営に対する熱量を維持しているのは、どんなことが要因だと思いますか?単純に面白いからだと思います。今まで自主練をしてきたことを、いよいよ試合(実戦)していると言うことかもしれません。試合に出ると、勝敗が数字で現れてくる。支援してくれたり、協力してくれた方々には、毎月報告することにしているんですが、そこで次の試合に向けてどうするのかをいつも問われることになるんです。その緊張感と責任感が今のエネルギー源かもしれません。ー昨年秋、お父様の訃報をお聞きしてとても驚きました。HOSTELに何度も足を運んでくれました。実は、1階の木材を縦に走らせる天井のデザインは、父のアイデアなんです。すると、奥行きの細長い建物がキレイに見える、と教えてくれました。父は以前から、モロッコの世界遺産「アイット・ベン・ハドゥの集落」に行きたいと話していて、ちょうどそういう機会に恵まれたんです。昨年の秋、母と妹も一緒にモロッコに行っていたのですが、父だけ延長滞在して、その世界遺産を見に行くことになりました。その後、父が急逝したとの知らせを受けたんです。モロッコ政府からも、外務省からもほとんど情報をもらえなかったので、宿泊履歴を追いかけて、片っ端から調べて電話をして、父の足取りを聞いてみました。すると、ムハンマドさんという方が父の最期の1日を知っていたんです。ムハンマドさんは、世界遺産の中になる築400年の古い家を14代先祖から守り抜いている人で、その家から見える満天の星空を世界の人にも見てもらいたい一心で民宿にしており、そこに父が宿泊していました。父は世界遺産に着くと、街をスケッチして子どもたちに渡したり、ムハンマドさんと日本で300年の古民家再生して住んでいることを語り合ったそうです。ムハンマドさんは「あなたのお父さんとは1日しか話ができなかったけど、僕の大親友だよ」と話してくれ、とても嬉しい気持ちになりました。本当の親友は、遊んだり旅行をしたり困ったときに助けたりするだけではなく、「志を共有できる人」なんだなと思いました。それは、過ごした時間や国籍は関係なく、自分自身がそういった志を捨てずに持っていれば世界中で親友ができるんだ、と父に教わりました。生前はだめなところや欠点が人並み以上に多い父親でしたが、最期だけは完璧でしたね(笑)ー本当に急なことで驚かれたと思いますが、お父様が夢を達成できていて、またムハンマドさんのような方との出会いもあって、本当によかったですね。このような父との死別は、私の人生の決断のきっかけになりましたね。人生のキアチェンジのタイミングが人より少々早く来たかな、という感じで捉えていいます。会社員ではできない、自分でオーナーシップを持って、裁量権と同じだけの責任を引き受ける。退職し、この事業の外部アドバイザー的な立ち位置から、実際に現場の代表になりました。自主練から試合に、の決断です。会社の将来ビジョンを掲げることにしました。国内だけでなく、日本・海外という枠を超えて、その場所だけにしかない良さをアート作品にしたい。リゾートとして再生させる。アートと経営を一体化させていきたいという、理想を持っています。自分たちの経営するリゾートが世界中にあり、どこも地元に根付いていて、それでいて居心地がいい。そんな場所を1つずつ作っていきたいと思っています。HOSTELのある、この場所だと思っています。このobiを立ち上げた他のメンバーや鳥山さんたちと、10年後に世界のどこかわかりませんが自分の作ったホテルでお酒飲みながら過ごせる日を夢見ています。引き続き、一緒に頑張ってきましょう。ーこちらこそ、よろしくお願いします。心強い味方だと思っていましたが、お父様の魂ものりうつっているから、最近頼もしさが増しているんですね!■オビホステルの居心地の良さー最後になりますが、obiさんって、なんか居心地の良いですよね。どんな工夫やスタッフ教育をされているんですか?教育は特にしていません(笑)スタッフそれぞれの個性を活かすために、接客ルールも特にありません。そのために「ゲストに喜んでもらう」という根本的な姿勢だけはスタッフに持ってもらっているので、あとは自由です。私も働いているとき、自由が好きでしたから。ーランチが盛況と聞きましたが、どんなメニューがあるんですか?名物メニュー2品と季節メニュー2品の4品をそろえております。名物メニューは「ルーロー飯」と「ガパオライス」、季節メニューは、今は冷やしすだちうどんと焼きチーズカレーです。ランチは、「手抜きをせずおいしいものを出す」「魅力的な看板にする」というベーシックなことをしっかりやれば、お客様がしっかり増えてくるので、ランチがカフェ&バーの魅力のバロメーターですね。ー定期的にイベントもされていますが、どんな思いで開催しているんですか?とにかく「おもしろいことをやろう」という感じで、毎回コンセプトとかがあるわけではありません。DJイベントをしたり、多国籍料理イベントをしたり、とにかくおもしろいことをやって多くの方に参加、楽しんでもらうことを心掛けています。ー毎回のイベントも、回を重ねるごとに盛り上がってますよね。私の経営するモラルテックスや日東タオル、家族ぐるみでのお付き合いまで、この地域との関係もますます深くなっていきそうです。今年5月、モラルテックスで主催された「しましま日和」では、地域12店舗の方々と一緒にイベントができて、とても楽しかったです。いう地域を繋ぐ役割は、鳥山さんならでは!ですよね。お互いに発展途上ですが、協力していきましょう。ホステルを運営するようになってから、タオルの見方も変わりました。いなどがまるで違うんだってことを実感するんですよ。そこでも、タオル専門の鳥山さんと一緒なことは、メリットになってますね。貸出用のタオルは、日東タオルから購入させて頂いていますし。収益目標をしっかり達成して、来春の2周年記念には、モラルテックスさんのオリジナルタオルを記念品で配れるように頑張ります!!ーありがとうございます。僕らのタオルを、高野さんがこれから展開するホテルやリゾートで使ってもらえるように、僕らも負けずに頑張ります。発起人メンバーや弟で、未来を語る会をしましょう。今回は、長時間のインタビューにご協力いただき、ありがとうございました。こちらこそ、今回のインタビューで自分の半生を振り返る機会になりました。今では、すっかり家族ぐるみでのお付き合いになり、嬉しい限りです。何年後かには、自分たちの運営するモロッコのリゾートを一緒に旅しましょう!本日は、本当にありがとうございました!***僕らの街のコトでは、モラルテックス・ラボのあるエリアに志を持った方々にインタビューをしながら、街をご紹介していこうと思います。HOSTELを運営する「株式会社catalyst」の代表取締役に就任。世界にある歴史的な建築物や街並み、美しい自然を活かしたホテルをプロデュースすることを目指して活動中。)この記事へのコメントはありません。この記事へのトラックバックはありません。URL返信をキャンセルする。公開されませんURL上に表示された文字を入力してください。