2019年12月29日ボルドリ産コニャック飲み比べその2。100%ボルドリ産コニャックとしては最も多く市場に出回っているXOクラスのコニャックのうちの一つです。大手カミュの作るボルドリコニャックとは・・・・カミュはもとよりボルドリ発祥コチラのカミュセミナーレポートにも書きましたが、カミュはもともとボルドリ地区発祥のコニャックメーカーです。今ではこんなに大きなコニャック5大メーカーに育ってしまいましたが。現在もボルドリー地区の中に180ヘクタールというメーカー最大の自社畑を持っており、そこボルドリー畑で取れたブドウを活かしたコニャックを作ろう!という事でボルドリー産に力を入れています。このカミュボルドリーXOもカミュが所有する自社ブドウ畑から作られたプライベートストックのみの生産。大手には珍しいシングルクリュのコニャックです。カミュXOエレガンスとの違いカミュボルドリーXOは企業戦略として女性をメインターゲットとしています。ボルドリの甘く丸みのある風味を活かすためです。そのため、パッケージデザインやボトルデザインがクリーム色かつ、より丸みを帯びた装飾が施され、香水のようなイメージでデザインされています。XOエレガンスは、どちらかというと男性的なデザインです。19:18時点)Amazon楽天市場Amazonの情報を掲載していますカミュボルドリーXOのスペックそもそもこのカミュボルドリーXOのスペックはどのようなものなのでしょうか。原料産地は言うまでもなくボルドリ地区。熟成年数は明言されていませんが、おそらく20年程度だと思われます。アルコール度数は40度。熟成年数20年程でぴったり40度なので、加水はされていると思います。実はこのカミュボルドリーXOは様々な賞で金賞を受賞しています。2009でのゴールドメダル。ワールドスピリッツコンペ(SWSC)2016のゴールドメダル。2017のXOウルトラプレミアムカテゴリでのゴールドメダルです。カミュボルドリーXOの感想・評価さてさて、早速飲んでみましょう。・・・キュポン!と開栓。グラスにトポトポ注ぎます。自分で注いでみると分かるのですが、この瓶の形状、めっちゃ持ちにくい!!!(笑)片方の手で注ぎ口を抑えてないと手から滑り落ちそうになります。どこ持つのが最適解なのでしょうかバーテンダーの方々教えて下さいm(__)mとりあえず瓶底を持って、注ぎ口に左手を添えて注ぎます。香り立ちグラスから登ってくる香り。20年熟成程のラニョーサボランレゼルヴスペシャルNo.20等とは明らかに違う香り立ち。どっちかというとヘネシーXOに近く、かなり甘目の香り。ボルドリ独特のスミレの香り・・・とでも言うべきなのでしょうか。チョコレート的でもあり、ややアーモンド的でもあります。フルーツ系の香りとは全然違います。どちらかというと、やはり「紅茶」ですね。アールグレイティーです。香りだつのは、鼻をグラスから5cm程度離した距離くらい。それ以上近づくと、アルコールの攻撃臭が勝ってしまいます。