ジャパンバーテンダースクール・ジャパンカフェスクールバーテンダースクール・カフェスクールではカフェ・バーの開業に向けた技術習得ができ、学校卒業後の開業支援やインターンシップも行っています。今回は特別なミキシンググラスミキシンググラス「BIRDY」を使います。中の研磨剤がとても細かいのでスムーズなステアができます。グラスに氷を入れてグラスを冷やします。ベルモットをほんの少しだけ入れ、ミキシンググラスと氷にドライベルモットの香りをなじませます。氷が解けたお水でオリーブを洗い流しておきます。15ml材料をすべて入れ、ステアしてグラスに注ぎます。仕上げにオリーブを入れ、レモンピールを振りかけて完成です。中国(天津)にて生徒さんのBARが開店しました。卒業生のカフェ開業に向けて着々と進んでいますスクールからのお知らせアクトオンTVのカクテル教室の動画が公開されました。Reserved.{literal}{/literal}。