ウスターソース≪作り方≫1.大豆をフードプロセッサーで細かくする。2.干しエビも細かく切る。3.ささげは熱湯にサッとくぐらせて細かく切る。4.食パンは牛乳に浸す。5.ボールに上記を全部入れて、調味料、うのはな、米粉を入れて小判型に作る。(卵をつなぎに入れる)6.フライパンにごま油とサラダ油を同量入れてこんがり焼く。7.トマトのみじん切りとウスターソースをとろみがつくまで煮込む。編集トップへ戻る閉じる。