新茶販売2015年度、いよいよ新緑の季節になりました。お茶も深い眠りから覚め、新しい新芽を吹く『新茶』の時期となりました。『新茶』とはその年の最初に生育した新芽を摘み取って製造したお茶のことです。立春から数えて88日目を八十八夜といい、そのころ摘み取られたお茶がみずみずしくて美味しいといわれております。今年は、5月2日となっております。と順次ご紹介させて頂きます。この機会に各産地の新茶のこの時期にしか味わえない香りや風味をお楽しみください。