]三斎市&サンノゼの丘へのご来店ありがとうございました。今まで作っていたミニレーズン食パン、丸めるのに時間がないということになり、えーい、この際、大きい型で焼いてしまえ~となり、こんなんできました。「所変われば、品変わる」とはよくいったもので、同じ材料なのに、型を変えるだけで「食パン」から完全に「ハード系」の顔をしています。*ミニ食パンの原材料は、もともとバターや牛乳が少ないので、ハード系向きではあります。今日も時間もないのに、パン台をいそいそと出してしまいます。今日はピクルスのお野菜を買いに近くのJAへ・・・ほうれん草や青菜などに「この葉類はハウス栽培なので、安心です」と張り紙してありました。岡山は、放射能の被害は無いとはいえ、やはり消費者として気にされる方も増えていらっしゃるんだと実感しました。余すところなく使って、最大限においしさを引き出してあげよう!と思ってしまいます。昨日ふじうらさんにピクルスを納品させていただております。欠品が続いていましてご迷惑をおかけして、申し訳ありませんでした。Comments(0)三斎市&サンノゼの丘へのご来店ありがとうございました。本当にありがとうございました。三斎市へは、朝一番に児島から「ピクルス目指して、朝市にきました!」と息をきらしながらこられた親子連れの方がいらっしゃいました。「ピクルスを手に入れて、感激!」と言っていただき、私のほうこそ、大感激!!!!!イベントが重なり2日続けてほぼ徹夜・・・でも、すべての疲れがとんじゃいました。嬉しすぎる!!先月、ピクルスが手に入らなかったからと朝早めにきていただた常連の方、いつも応援していただいてる懐かしい旧知の方々とも久々にお会いでき、いい時間を過ごすことができました。いい方たちに、巡りあい、支えられて私は幸せです!「サンノゼの丘」でも、たくさんの人に買っていただきました。本当にありがとうございます。Store」さんには感謝感謝です。寄付させていただきました。来月もよろしくお願いいたします。より、亡くなられた方々のご冥福をお祈り申し上げますとともに、被災された皆様、そのご家族の方々に対しまして、心よりお見舞い申し上げます。皆様も、自分自身にできることを考え、すでに実行してされている方もいらっしゃると思います。私も微力ながら、実行していくつもりです。被災者の方々が、一日でお早く普通の生活にもどられるよう願うばかりです。イベントのお知らせです。今週末に「三斎市」と岡山市空港線沿いにある「サンノゼの丘」でイベントがあります。etoe*」さんと一緒に参加します。*今月は、上記時間はお店におります。ピクルス、パン、お菓子などを出す予定です。三斎市6周年記念でイベントが催されるようです。Store」さんをはじめ人気の雑貨屋さんが多く出店されています。Store」さんに21日の午後1:00以降に在中しております。お菓子、ピクルスなどを出す予定です。試作や、少量だけの時は、衝動買いで買ったかわいい瓶たちに漬け込みます。先月fabrique451さんでゲットしたイタリアBORGONOVO社の保存瓶。イタリア、ミラノから80キロ離れたところにある、ボルゴノボ村に設立されたこの会社は60年もの歴史があります。どこが優れものかといえば・・・この保存瓶には、一個に一つずつ、「プレッセロ」と呼ばれる赤いプラスチック製のおさえが付いています。ピクルスを作ったら、よく軽い野菜が浮いてくるのですが、一番上において野菜が浮き上がるのを防いでくれます。写真がわかりずらいかもしれませんが、この保存瓶の真ん中は楕円形に平たくなって、そこに漬け込んだ日付がかけるシールがはれるようになっているのです!(もちろんシールも入っています)なかなかかゆいところに手が届いていますね!!そして、いつもfabriqueさんの審美眼に敬服です。お気に入りは、ふたに描かれているかわいい絵柄。窓辺において眺めたいたら、なんかとても嬉しくなります。・・・もし、お手にとられたら見てみてやってください~、載ってなかったらごめんなさい。昨日から、冬に逆戻りの寒さになりましたね!暖かさになれつつあった身に、この冷たさはこたえます。なんと、おとといぐらいから、家の周りに初「うぐいす」の鳴き声が!さすがに、まだ「ほーほけきょ」とは言いません、まだ発声練習中です・・・。遅くなりましたが、昨日、ふじうらさんにピクルスを納品させていただきました。今回も、紫キャベツを入れていますので、カリフラワーなどがきれいなバイオレット色にそまり、それはそれは素敵な色彩に染まっております。私も今度試してみるつもりです。先週末「Due」さんに、Kiitosさんの新作展を見に行ってきました。アンティーク風にペイントしたボックスに、お花がセンスよく盛られています。お家のどこでもキーを置くあなた!(あ、わたしです)にぴったり。注目したのは、お花の横にひかれている皮のシートにぬいつけてあるもの・・・なんと、彼女はユーカリの実にワイヤーととおして、ビーズと一緒に皮にぬいつけているんですね~。この毛糸玉は、説明はいらないでしょう!!思わず手でゆらゆらさせてしまいます。「うんりゅうやなぎ」など様々な自然の素材が生きていますね。彼女のセンスにはいつも感心させられます。最近、お家にこもってピクルスやパン作りばかりしている私にとって、新鮮で心がほっこりしましたよ~。Dueさんに展示されていますので、是非お手にとってみてくださいね。Comments(0)1ハーブやスパイスを使ったオリジナルレシピで、野菜本来のおいしさを味わっていただけるピクルス作りに励んでいます。BALLE...ジェイくんといっしょ自然に感謝。メッセージを入力してください。