ベランダガーデニングのブログ野菜やレモンの木、ブルーベリー、いちじくなどの果樹、花や観葉植物の育て方、失敗しないコツを紹介しています。野菜スポンサーリンクインゲンの栽培はプランターでも簡単で、収穫までの期間も60日ほどと短いので家庭菜園、ベランダ菜園に向いています。インゲンには若いさやを食べるさやインゲン、完熟した豆を食べるインゲン豆としてそれぞれに適した栽培品種があります。インゲンの育て方は簡単ですので、種まきのポイントや育て方などインゲンの栽培について紹介します。とれたてのインゲンインゲンの特徴さやインゲンはカロテン、ビタミンB、C、カルシウムなどの栄養豊富な緑黄色野菜に分類され、おひたし、胡麻和え、バター炒めや肉巻きなど人気レシピもたくさんあります。完熟させた豆を食べるインゲンは豆類に分類され、食物繊維やタンパク質が豊富で、メキシコ料理のチリコンカルネや、煮豆など、洋風の料理でも和食でも親しまれています。インゲンは春から夏にかけて種まきができるので、1年のうち半分くらいの期間は栽培可能です。インゲンにはつるあり、つるなしの品種があり、それぞれに栽培上の長所があります。つるなしインゲンはプランター栽培でも背の高い支柱を立てる必要がなく手間いらずです。つるありインゲンは支柱を立てる手間はありますが、収穫期間が長く暑さに強いので8月中旬まで種まきできます。インゲンの育て方1種まきインゲンの種まきは4月中旬からできます。養分を含まない清潔な土に種まきします。インゲンの発芽適温25度前後ですが生育適温が20度くらいなのでプランター栽培でも、地植えでも、早めに室内でポットまきして育苗するとよいでしょう。つるなしインゲンは真夏の暑い時期には花が落ちたり、実がつきにくいので開花時期が盛夏にならないように種まきします。つるありインゲンは春から夏にかけて種まきできる期間が長いです。インゲンは美味しい豆ですから屋外で種まきすると鳥に狙われます。室内でのポットまきの方が安全にインゲンの苗を栽培できます。他にもインゲンの種まきで注意すべき大切なポイントがあります。インゲンの種を水につけると、種(豆)の子葉になる部分に割れ目ができてしまい発芽の障害になるため、種まきするときは水にはつけず、そのまま土に種まきします。ポットでも直播でも深さ2cmくらいの深さに、インゲン豆のヘソの部分を下にしてタネを埋めます。種をまいたら水は軽めにやります。豆を水につけなくても、土が湿りすぎると豆が割れたり腐りしすくなるので注意します。インゲンの栽培は最初の種まきでつまづいてしまうと元も子もないので、上記のポイントには気をつけてください。1ヵ所に3〜4粒種まきします。スポンサーリンクインゲンの育て方2間引きインゲンの双葉の発芽後、最初の葉が展開したところで1ヵ所に1〜2本残して間引きします。このとき、残すインゲンの苗の根が浮いてしまわないよう土を抑えながらそっと間引きするか、地表ギリギリのところでハサミで地上部をカットするようにします。インゲンの育て方3プランターサイズと用土インゲンの苗に次の本葉が開いて育ってきたら定植の適期になります。用土は植え付け2週間前に苦土石灰をまき、酸度調整をしておきます。1週間前に堆肥や肥料を漉き込みます。プランターの場合は最低でも65cm標準プランター以上の大きさのものを用意します。マメ科の植物は根粒菌で空気中の窒素を固定して吸収する力がありますので、窒素肥料はやや控えめにします。インゲンの栽培で肥料をやりすぎると葉ばかりがしげるつるボケしやすくなります。スポンサーリンクインゲンの育て方4植え付けつるありインゲンは株間30〜40cm、つるなしインゲンは25〜30cm間隔で植え付けます。つるありの場合は植え付け後すぐに支柱を立てるか、ネットを張ります。ある程度大きくなってしまうとインゲンの株同士のつるが絡まってしまい、その後に支柱を立ててもうまく支柱にインゲンのつるが絡むことができなくなります。つるなしの場合は基本的には支柱は必要ありませんが、草丈が高くなって倒れそうなときは70cmくらいの支柱を添えてやります。インゲンの育て方5肥料インゲン栽培では用土に混ぜた肥料とは別に追肥が必要です。1回目の追肥は花が咲き始めたら、2回目の追肥は収穫が始まった頃にやります。収穫は花が咲いて約2週間後になります。つるありインゲンは収穫期が長いのでさらに2週間後にもう1回追肥を行います。スポンサーリンクインゲンの育て方6プランター栽培の水やりインゲンは乾燥すると花が落ちたり、実つきが悪くなります。花が咲き始めて以降は水切れに注意して土が乾き始めたらたっぷり水をやります。アブラムシ、ハダニがつきやすいので乾燥しやすいプランター栽培の場合は時々葉の裏側にも葉水をかけてやるとよいでしょう。インゲンの育て方7収穫さやインゲンは花が咲いてから約2週間で収穫できます。さやの付け根の茎は細いですが、手で引っ張ると意外と繊維が強く、株の枝を傷つけてしまいますので、必ずハサミを使って収穫します。つるなしインゲンは種まき後ひと月半ほどで収穫が始まります。つるありインゲンは2ヶ月後から収穫が始まります。短い期間で収穫できるつるなしインゲンはプランター栽培に特におすすめです。スポンサーリンクとれたてのインゲンさやインゲンはあまり大きくなると筋っぽくなったり硬くなりますので若くて柔らかいうちに収穫します。とれたての若いさやインゲンは筋もほとんど気になりません。ひとつまみ塩を入れた熱湯にさっとくぐらせて下処理をして冷蔵庫に保存しておけば、すぐにお浸しや味噌汁の具、バター炒めなどに利用できます。とれたてインゲンの天ぷらも美味しいですし、ラタトゥイユなどに入れても美味しいです。栄養たっぷりの柔らかいインゲンは初夏から夏にかけてのご馳走です。puretree関連記事レモンマートルの育て方、苗が枯れる原因の水やりと冬の手入れ方法、レモンマートルの使い方とは?レモンマートルはおすすめのハーブですが園芸植物としては他の植物と比べてまだ情報が少なく、育て方のポイントを間...記事を読むレタス栽培をプランターで楽しむおすすめリーフレタスの種類と育て方とは?レタス栽培をプランターで楽しむなら断然リーフレタスの種類をおすすめします。ルバーブのジャムをもしまだ食べたことがない、という方にはぜひおすすめ...記事を読むレモンバーベナの育て方、苗から挿し木、冬越し、収穫した葉の使い方とその効能とは?レモンバーベナは名前の通りレモンの香りのするハーブとしてとても人気があります。育て方は簡単で苗を入手して育てますが、...記事を読むほうれん草の茹で方はアク抜きが大事!基本の茹で方と時短の茹で方2種、ほうれん草の人気レシピを紹介!ほうれん草はビタミンAやCが豊富な野菜として知られていますが、シュウ酸も多く含むので、アク抜きをする必要があるのをご...記事を読む食用菊、もってのほかの食べ方とおすすめレシピ、おひたしよりも酢の物がおすすめの理由とは?食用菊の食べ方がわからない、という方が多くいらっしゃいます。スーパーでもってのほかなどの食用菊が売られていても食べ方...記事を読むバジルの極選人気レシピ、ジェノベーゼ(バジルソース)のレシピと変色を防ぐ方法とは?バジルはシソ科のハーブで香りがよく色鮮やかで大人気のハーブです。一年を通してスーパーなどで入手できますが、余ったバジルの葉を...記事を読む大根栽培、失敗しない種まきの時期と栽培のポイントとは?大根栽培は簡単ですが、失敗して根が割れる二股大根、皮が硬い、辛い、苦いなどを体験したことがある方もいらっしゃるかと思います。...記事を読む大葉(しそ)のプランター栽培|育て方が簡単で何度も収穫できる!よく育つコツとは?大葉(しそ)は育て方が簡単でプランター栽培でもよく育ちます。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。干し柿の作り方、時期とカビ対策、白い粉ふきの干し柿を作るには?最近のコメントルッコラが苦い、辛い時に。ルッコラが苦い、辛い時に。確認ボタン確認画面は表示されません。上記内容にて送信しますので、よろしければチェックを入れてメール送信ボタンをクリックして下さい。スポンサーリンクスポンサーリンク運営者プロフィールBalco(バル子)子供の頃から大の植物好き。大人になった今も仕事をしながら、ベランダガーデニングを楽しんでいます。元気に育つ植物と触れ合っていると自分もワクワクします。今でこそ忙しさにかまけて手抜きをしなければ(笑)植物を元気に育てることができますが、そうなるまでには色々な試行錯誤がありました。このサイトではどうしたら植物をうまく育てられるかや、植物を育てることの楽しさや豊かさを伝えられたらと思っています。ベランダガーデニングのブログ.。