葛綿恋(くずわたのぞみ)です。(旧栃尾市)を対象にした、水害時の避難行動に関する研究を進めていこうと考えています。今回は栃尾の事をよく知らない方が多いと思うので、栃尾とはどんなところなのか、栃尾のお勧めスポットなどを紹介しようと思います。世帯数:7,073元々は、「栃尾市」という一つの市でしたが、2006年に長岡市と合併して長岡市になりました。栃尾は上杉謙信が幼少時代を過ごし、旗揚げの地として知られます。栃尾にある鶴城山という山には栃尾城かつてと言われる城が建っていたました。秋葉公園内にある上杉謙信の銅像の奥に見えるのが鶴城山です。栃尾の産業かつては紬の産地として織物産業で栄え、機械を使った機械織が盛んに行われました。戦後は洋服の生地に力を入れ、全国的に栃尾の織物が広まっていきます。栃尾てまり糸の残りなどから作られていたので、栃尾では作りやすい環境があったため盛んに作られていたようです。実際について遊ぶのではなく、観賞用のものが多いです。ふるさと納税の返礼品にもなっています。長さ20cmにもなる大きいあぶらあげです。栃尾の人は「あぶらげ」と呼んでいて、栃尾にはあぶらげ店が10店舗以上あり、店によって味や食感が変わるので各々お気に入りの店であぶらげを購入しています。1枚150円から200円程度で購入できます。大きなあぶらげのルーツ秋葉公園内にある秋葉神社は全国に400以上ある秋葉神社の総本社として多くの参拝者が訪れました。その秋葉神社参拝に来た人々のお土産としてあぶらげが作られたと言われています。味噌味ピザ風さまざまなアレンジを加えて食べることができます。醤油は薄口のさっぱりしたものを使うことが多いようです。栃尾では油揚げを暁霞飲食店なども多く、あぶらげをそのまま食べるだけではなく、ちょっと変わった食べ方もできるお店も多いです。amicoではピザ風にアレンジしたあぶらげや、あぶらげをチーズフォンデュにして食べることができます。あぶらげをそのまま食べることもできます。2−3−11)佐藤豆腐店本店の方ではお土産の持ち帰り用に包んであぶらげを販売していますが、揚げたての佐藤豆腐店のあぶらげが栃尾の道の駅で食べることができます。佐藤豆腐店のあぶらげ栃尾産業交流センターおりなすで購入可能です。1765)佐藤豆腐店の油揚げのオススメポイント油揚げの中央までふっくらしている。冷めてもつぶれずにふわふわな食感が続く点です。揚げたてのあぶらげはとても美味しいので、是非おりなすに食べに来てください!休日のお昼頃になると行列ができるほどです!終わりに栃尾について興味は持っていただけましたか?次回は私のオススメの飲み屋さんを紹介したいと思います。※出典のない写真は撮影したものです。栃尾在住で栃尾を愛してやまない者です。栃尾地域の防災についての研究をしており、栃尾の歴史などを勉強中。車で遠出をするのが好きで色々なところに行っています。食べることも好きなので知らないお店に入ってみたり、日々お店の新規開拓に励んでいます。