エキスを原料にしてつくられた植物酵素。ふじ酵素玄米キッチン用に国産の原材料だけで作られたオリジナル酵素です。酵素の力が消化しにくい玄米の果皮や胚芽に含まれる栄養素を吸収しやすく分解し、また腸内環境の活性化と体内酵素の補給を助けます。欠かせないミネラル分の補助に有効です。自然海塩と、内モンゴルの湖塩、キリバス共和国の塩を独自の配合でブレンドし、活性水で均一化した後に天日で干した自然塩。有機米(有機JAS認証米)とは国が定めた認定機関の審査に合格した田んぼで、3年以上化学農薬や化学肥料を使用せず、厳しい管理基準の下で栽培されたお米のことです。有機米として販売するものには、必ず有機JAS認証マークを付けなくてはならず、マークの無いものは「有機米」と記述することができません。私たちは単に有機米だからということだけで、お米を選んではいません。生産者の人となりを知り、農地や栽培方法を精査し、心のこもった納得のいくお米であることを確認した上で、酵素玄米ご飯の材料として使用しています。商品発送はお休みさせていただいております。