「うちには、魚を切る包丁が無いです。こんなに親切なおばさんのお店には、また行きたいなって思いました。魚が無くなったら、お店は閉めます。二番目には、魚の捌きがメチャクチャ上手です。何を聞いても、親切に、丁寧に教えてくださいます。今が旬の魚を教えてくださいます。同時に、美味しい食べ方も教えてくださいますよ。極めつけは、おばさんの人柄がいいです。今日、私は、シズを覚えました。今、冷蔵庫に入れてあります。夜は、焼くだけでいいんですよ。帰り際に、歳の話をしていたので、そっと聞いていたら、どうも80~81歳位に感じました。我が家の食卓を潤すために、いつまでもお元気でいて欲しいなって思いました。次世代に繋いでいきたいと思う仲間と共に、学び、練習を重ねながら、楽しい日々を送っております。我家は、私・長男夫婦です。