酸(さん)とは物質を酸化、つまりぼろぼろに錆びさせてしまう物質。その作用から酸化剤とも呼ばれる。活性酸素が有名であり、そのことからもわかるように金属製品だけでなく人体をもぼろぼろにし、老化の原因となるのである。塩基(えんき)とは酸の対極にある物質、つまり物質を還元する物質である。その作用から還元剤とも呼ばれる。いえ錆びた物質はついでにもろくなってぼろぼろになるので、例えば錆びてぼろぼろの鉄板を還元しても錆びてないぼろぼろの鉄板になるだけで完全に戻すことはできない。水溶性の塩基をアルカリという。ちなみに塩基はタンパク質を分解するので、やっぱりお肌の大敵である。ユーモア欠落症患者のために、ウィキペディアの専門家気取りたちが「酸と塩基」の項目を執筆しています。)のみならず普通の酸素分子も酸化力を持つ。多くの酸素の化合物は酸であり、このような酸を酸素酸と呼ぶ。このように酸素が重要である理由は、最も基本的な酸化反応が酸素との化合だからである。酸の本体であり、これを生じる物質は反応相手を酸化させるため、酸であるといえる。生じていることがわかる。生じるものは酸である。水素塩基[編集]酸の基本は酸素であったが塩基の基本は水素である。活性水素が活性酸素を中和して無害な物質にするように、水素は酸の対極にあり還元剤として作用する。したがって水素を含む化合物の中には塩基であるものがあり、これを水素塩基と呼ぶ。相当し、これが塩基の本体となる。生じる物質は塩基なのである。生じていることがわかる。生じるものを塩基と定義できる。このように定義された酸や塩基をそれぞれアレニウス酸、アレニウス塩基といい、この定義をアレニウスの定義という。拡張された酸と塩基[編集]アレニウスの定義は単純明解で酸や塩基かどうかの判断に迷う心配がないが、面倒なことに酸素を含まないくせに酸であったり、水素を含まない割には塩基であるものもある。そのような物質について考えるときには少し工夫しなければならない。酸素が含まれないくせに酸である。このからくりは塩酸が塩化水素水溶液であるところにある。溶けて次のように反応する。生じるので、塩酸は酸としてはたらくのである。塩酸の他にも水との反応を考えることで理解できる酸や塩基は多く、注意する必要がある。