ウェーブハウスの草野修平が岡山の不動産からウェーブハウスの営業マンのこと、岡山で美味しい食べ物屋さんのことを皆様に情報提供いたします。カスベ0エイ=カスベ余り馴染みはないと思いますがたまに岡山市内の鮮魚店やスーパーでもたまに見ます。分厚いのと中には軟骨があるのでそこまで火を通すの弱火でじっくり焼く必要があります。焼きながらスプーンで油(バター)をかけながら焼くと火が通りやすくなります。(09/18)北海道で、毛がにやきんきの鍋、馬刺に馬肝刺し、ホッケ、ししゃも。