週末は伺った居酒屋やレストランのことを、たまには日々の酒肴のことを。(銀座)お知らせ「東京のむのむ」の銀座ランチ篇が電子書籍になりました。『銀座ランチ探訪記』リンクこのブログについてこのブログは、主に銀座・有楽町界隈のランチ、都内のレストラン・居酒屋へ訪ねた記録であって、その大部分は、『お店へのラブレター』で出来ています。気分・体調・思い入れ等に左右されておりますので、異なるご意見もあるかと思いますが、その点ご了承ください。コメント&トラックバックは歓迎ですが、記事と無関係なものや、管理人が不適切と判断したものは、削除させて頂きます。ブログ内の写真・文章の無断転載はご遠慮ください。(銀座)ずっと気になっていたアジフライがあった。銀座6丁目の長崎まるごと屋という店にあるアジフライ。品書きの名前は「特大アジフライ」で、インスタグラムで写真を見る限り、ピンと反り立っていて、確かに立派で大きそうなのだ。それで、どうしてもアジフライ気分の今日。遠いが、どうしても食べたくなって、まるごと屋まで一走り。壱岐牛と語頭列島で水揚げされる鯖を使った鯖すしが看板で、それ以外にも長崎ちゃんぽんや五島うどんなど、長崎の料理が目白押しの店。アジフライ(980円)。カウンターに座っていたから、揚げる前から良く見えて、確かに、あれは大きいやつ。フライヤーに入れて、ジュワーっという音が聞こえるともう堪らない。それが、目の前にやって来る。うむ、なるほど20cm近くありそうな、尻尾まで綺麗にピンと立ったアジフライ。えいやっと持ち上げて歯を立てると、サクッと軽い衣の下から、厚みのあるからこそのふっくらと口当たりと鯵らしい独特の香り。タルタルソースの他、長崎ではおなじみの金蝶ソースと共にというところも素敵。他のランチメニューとしては、長崎ちゃんぽんや壱岐牛のレモンステーキや牛丼等。人気はアジフライとちゃんぽんが二分している様子。値が張るが、レモンステーキが気になるな。探すのむのむランチマップ(30min.)検索ウェブ全体から検索ブログ内検索プロフィールメールを送る記事に関係のないコメント・ご質問等は↓の「メール送信」からお願い致します。