おいしいカリッと揚げた豚肉を卵でとじた一品。豚肉は長さ3~4cmに切り、<下味>の材料をからめて10~15分置いておく。玉ネギは縦薄切りにする。ミツバは根元を切り落とし、ザク切りにする。卵を溶きほぐし、混ぜ合わせた<水溶き片栗>と合わせる。揚げ油を170°Cに予熱し始める。作り方1豚肉は軽く汁気をきって薄く片栗粉をからめ、1枚ずつ広げて170°Cの揚げ油に入れ、カリッとするまで揚げ、油をきる。2鍋に<合わせだし>の材料を入れて火にかけ、煮たったら玉ネギを加え、中火で3~4分煮る。3(1)の豚肉とミツバを加え、溶き卵も一気に流し入れ、蓋をして1分程蒸らす。器に盛り、七味唐辛子を振る。最近見たレシピ最近見たレシピの一覧みんなのおいしい!コメントコメント(0)Facebookコメントはまだありません。『大阪万博』が決定するなど、常に何かと注目度の高い大阪。翻訳ブログ占い電話占いレシピエキサイトウーマンエキサイト最安プロバイダEレシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。ご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。Reserved.最近見たレシピ。