巻寿司のがっこう巻寿司大使プロフィール巻寿司大使リレーレポート巻寿司大使リレーレポート巻寿司に関する話題や最新情報、豆知識などをお届けします!マカオとメキシコから来た留学生に巻寿司レッスン!巻寿司大使の田中佳代子です。今回のレポートは、先日行ったプライベート巻寿司レッスンについてお話したいと思います。この日の参加者は3人。マカオ人とメキシコ人の留学生二人がホームステイファミリーと一緒に来てくれました。二人とも日本語を勉強中、そして日本・日本食が大好き!これだけでもうれしいのに、巻寿司を作りに来てくれたなんて・・・うれしい!リクエストがあったのはパンダの飾り巻寿司だったのですが、みんな、巻寿司を巻くのは初めてとのことだったので、基本の巻寿司から作りました。使用した具はかんぴょう、椎茸、玉子焼、おぼろ、キュウリ、カニ風味カマボコ。食材の名前を覚えたりしながら巻きました。それ以外にも、すし飯を量る時に数字を言う練習をしたりと日本語の勉強?をしながらの巻寿司レッスンになりました。基本の巻寿司で「巻く」慣れたら、次はパンダの飾り巻寿司。すし飯の広げ方や巻きすの使い方にも慣れ、みんなスムーズに巻けました。巻き終わった時のうれしさは万国共通!「自分で作ったものは(もったいなくて)食べられない」「上手にできてうれしい」との感想をいただきながら記念撮影をしました。盛り付け方やパンダの鼻の飾り方など個性がでますね~。試食をしながらそれぞれの国の巻寿司事情を聞きました。マカオで人気の巻寿司はサーモン巻寿司。サーモンしか食べないなんて言うお友だちもいるそう。私が去年まで住んでいた香港のスーパーの寿司コーナーもサーモンづくしでしたが、マカオと香港は近いだけあって同じような巻寿司事情のようです。巻寿司が、アボカド・エビ・クリームチーズの巻寿司だそう。これはおいしいんじゃないかな。今度巻いてみたいと思います。面白いと盛り上がった巻寿司がイチゴ・マンゴー・チーズの巻寿司。味の想像がつかないですよね。私ももっといろいろな巻寿司に挑戦していきたいし、いろいろなお寿司のこと皆でシェアしていければ楽しいなと思いました。コメントをキャンセルコメント(必須)名前(必須)メールアドレス(必須/公開はされません)サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。スパム対策のため下記の入力をお願いします。date*日本語が含まれない投稿は無視されますのでご注意ください。