(古い記事にも、いつでもコメント下さいね。98k式・部隊鍋(プテチゲ)であります!!!1材料4人前(今回は一般的な分量だったので表記しました。・(好みによりご飯・卵・餅などを追加)以上であります。玉ねぎを、旨みを出すため先に鍋に入れ、周囲に木綿豆腐をそぉっと並べる。・キムチ鍋の素と定量よりやや多めの水を鍋に加えて強火で煮込む。・旨みが出たら食べやすい大きさに切ったボロニア・ソーセージ、シャウエッセンを並べ中火に。・ソーセージ類の旨みも出たら、白菜キムチ(汁ごと)、にら、もやし、えのき、豚肉の順に乗せ弱火に。・ともかく、がつがつ食べる。周囲に入れた豆腐は崩さないように掬い取る。・味が濃くなってきたら白ネギの白い部分、白菜の青い部分、熱湯かスープを追加。・その後に水餃子や入りきらなかった食材を適宜投入し、ひたすら食べ続ける。・中華太麺を2回ぐらいに分けて投入、ひたすら食べる。こんな場合は熱湯かスープを追加。(この太麺、かなり煮込んでもぶよぶよにならないので、最近ハマってます。)・それでも足りない場合は、ご飯を入れ、とき卵を上からかけて雑炊にする。今回は約1名が口内炎だったため辛味は控えめでしたが、通常は唐辛子を大量追加します・・・そう、この日はわたくしの実家で学生時代のサークル仲間4人での新年会だったのであります。ちなみに、この日の飲み物は、いただきものの本物ビールを手始めに・・・いただきものの高級な日本酒が各種・・・そして・・・わたくしが用意した、安物ウィスキーと白酒(バイチュウ)とビールもどきでした。いや、安物マッコリを買うのを忘れてたな・・・(donchanさんからコメントをいただいて補足追記しました。)部隊鍋プテチゲは在韓米軍から流れてきたスパム缶とインスタントラーメンと常備食だったキムチをひとつの鍋にぶち込んで、部隊の仲間でつつき合った韓国軍兵士の鍋料理がルーツだそうで、これが除隊した兵士から学生など若者に広がり、やがて全国に普及していったようです。安くて手軽で腹いっぱいになることが重要で、スープもインスタントラーメンに付いてる粉末スープとキムチの汁だけ、あとはありあわせの材料をぶち込んで煮込むのが基本です。これって、わたくしが50年以上前からキャンプでやってた基本料理だったんですね。ま、当時スパム缶はあまり流通せず高かったし、わたくしは魚肉ソーセージでしたが・・・キムチの汁を入れれば美味しくなる、でも大量のキムチは日本ではそれなりのお値段になるのでラーメンの粉末スープ、粉唐辛子、にんにく、日持ちするタマネギなどで鍋にして食べてました。常温で発酵がすすんで、そのままでは食べにくくなっても鍋に入れればいい出汁になる・・・とゆーことを経験したのも担いで行くキャンプでした。部隊鍋だったんですね。最新版の98k式では今回のような材料を使ってますが、基本のスパム缶かソーセージ、麺、そしてキムチさえ押さえておけば、バリエーションは無限なのでありますね。温かいおでんやポトフで、とりあえずビールもどきをかぱかぱ・・・あとは与那国名産の花酒「どなん」をお湯割りにして、泉州名産の「がっちょの唐揚げ」なんぞでかぱかぱ・・・なにせ「どなん」は「火気注意」と書かれた60度の泡盛、いつもながら前夜からへろへろになりました。気温は昨夜の午前一時に就寝した時と同様、ずっと12°Cのままでした。剣鉈コレクターさんは愛車ブロンプトンで周辺を散策、わたくしはサイドオーニング下でぐったりまったり・・・ご覧のとおり、前夜は「新ベッドテント・システム」で就寝したのですが、さすがに風通しがよすぎて寒く、この後、ベッド部分はサイドオーニング下に移動、お昼寝専用にしました。友人夫婦差し入れのスパークリングワインも、あれよあれよとゆー間に・・・(訂正追記です。こちらは友人夫婦からではなく、剣鉈コレクターさんからの差し入れだったようです。正確に3時間刻みで宴会と仮眠を繰り返してたので、10時には全員が就寝してしまいました。「こんばんわ・・・夜遅くにお騒がせしてすみません・・・」と小さい声で挨拶してきました。家内から「こんな時だからこそ、思い切ってキャンプに行ってきなさい。」と送り出してもらった次第です。「それは失礼しました。「ええ、ラベルに火気禁止と注意書きがあります。前夜に少し雨もあったので、サイドオーニングの左右に雨除けタープを追加しています。残る三人は11時半に、わたくしの新XVで湯ノ口温泉へ出発、途中でピックアップすることに・・・で、5人でいつもの湯ノ口温泉に到着すると・・・なんとつい最近、新設移転したそうで・・・すぐ下流にできた新館へ・・・まるでスーパー銭湯みたいに大きく新しくなってましたが、お値段と源泉かけ流し温泉はそのままでした。「ふむふむ、では今回、新機軸で持ってきたこのフライパンで炒めてみましょう。「そーいやバナナもありましたね、あれも焼きバナナにするとお酒に合うかも・・・」と全員でバナナを探したのですが見つかりませんでした。トンビの仕業だろうか・・・そーいや2~3羽がずっと低空飛行で獲物を探してたな・・・あの大きさならバナナ5本ぐらい運べるし・・・でもトンビって、バナナなんか食べるんだろうか???結局次回、バナナを持参して監視カメラを設置してから温泉に行ってチェックしようとゆーことに・・・(追記です。「って、どうせ次に白菜キムチをどばっと入れて、その次におでん具材、さらにカレールウを入れるんでしょ。大量に残ってるし・・・今回は塩鶏がら味のままで、コショーをどばっどばっとかけつつ続けましょう・・・」と、この日も3時間サイクルで宴会と仮眠を繰り返し、きっかり10時に就寝したのですが、さすがに疲れてたのか、この日は全員、朝まで延々と眠り続けました。塩鶏がら鍋(チャンポン麺入り)の残りを・・・あれよあれよと・・・さらにポトフ→カレールウ→カレースープの三変化に残り物はんぺん・ウインナ・生ソーセージを入れて・・・こちらもあれよあれよと・・・で、最後はわたくしもみなさんも持参していたノンアルコールビールで乾杯し・・・あれよあれよと山積みになった空き缶や空きビンを片付け、ごみ焼きファイアーを楽しみ、11時には現地で解散した次第。理解ある奥様の後押しで参加していただき(八海山の生酒も味わえたし)感謝しています。ことで、次回は遮熱キャンプのリベンジですねっ、wingさんっ!!!新XVのアイサイトVer.3に関する追加感想P.S今回、往路は阪和道からR311へ、夜の走行で空いてましたが、たまにゆっくり走るクルマに付いた際は、アイサイトVer.3の前車追従モードが思いのほか有効で、あまりイライラせずに済みました。復路は大阪までwing号に先行してもらい、ずっと前車追従モードでお気楽に帰る・・・はずだったのですが、雨天だったうえ渋滞を避けて山道に入ったため、アイサイトが急カーブなんぞで、よくwing号を見失い、その都度設定した上限速度まで急加速して、カーブを高速で曲がり切ったところで、wing号を認識すると今度は急減速し、これの繰り返しになってけっこう疲れました。雨天の山道は苦手というか、前車追従には不向きなのかも知れませんね。料金所以外では一度もアクセルやブレーキを操作することはなく快適でした。Tweet2008年12月26日カレー鍋と七変化鍋・・・(期間限定)地下壕OFF会ご案内記事はこちら(12月26日朝から27日夜まで、ドリコムのサーバ故障で画像を見ることができませんでしたが、復旧しました。)引き続き、文字色はカレー色であります。)、カレーシリーズの第二弾であります。第二弾は、最近話題になっているらしい、カレー鍋であります。某ぶるじょわサイトの記事で知ったのですが、カレー鍋の元祖は姫路のお店だったんですね。夏のカレー鍋であります。夏らしく、おすすめの具材には・・・おすすめ夏野菜なんかも・・・あはははそう、寒くなってから、季節はずれ処分でお安く買ったのであります。夏にぴったりのカレー鍋スープなのであります。分量は四人前として・・・ともかく大量に用意することであります。一、暗くなる前に(ここがポイント)、鍋に水をはり、昆布を入れておきます。二、暗くなったらすぐに点火し、水炊きの具材を適宜投入、ポン酢と大量の一味でいただきます。三、水炊きの具材が少なくなったら、上から薄口醤油と関東煮(おでん)の具材を投入、さらにその上から、寄せ鍋の具材を投入し、大量の一味で寄せ鍋をいただきます。四、寄せ鍋の具材がなくなったら、大量のねり辛子で下の関東煮(おでん)をいただきます。五、関東煮(おでん)が少なくなったら、トムヤムクンスープの具材と、トムヤムクンペーストを投入、トムヤンクンスープとしていただきます。大量の一味を表面に浮かべて、中味を覆ってからいただきます。大量の生ニンニクを一挙に投入、足らない場合はさらに一味を追加していただきます。七、ここにカレー粉と大量のハバネロを投入、今度はカレー鍋としていただきます。八、最後に大量のうどんかパック飯を投入・・・この時点で、すでに夜が明けてるはずですので、これを朝食として、おいしくいただきます。最後のカレーうどん、またはカレー雑炊を朝食の時間に合わせるためなのであります。何度かやってますが、順番さえ間違えなければ、けっこういけるものなのであります。宴会を続ける時なんかには、まさにぴったりなのであります。ま、さすがに、最後にチョコレートを投入したりは・・・やったことがあります。引き続き、みなさんのご協力をお願いします。えー、我が家にホームステイしている、タイからの留学生のメートヒェンちゃん、お父上の友人が某銀行の大阪支店に勤めているとかで、過日、焼肉をご馳走になってきました。帰ってきて、「ハイ、オトーサンニオミヤゲ」とくれたのが、なんかプリッツに似てるな、と思ったら、タイグリコのプリッツでした。ラーブ風味だそうで、いただくのが楽しみであります。」には不可欠なのですが、本場のやつは楽しみであります。これは二人前なのであります。常人の・・・わたくし一人分としても明らかに不足、しかも多人数のキャンプとなると・・・そこで急きょ、キャンプ用に追加購入してきたのであります。」では使ったことのない高級品であります。これで最大8人前まではいけそうですので・・・わたくしがキャンプで独り占めする分量としては、ひと安心であります。奥様の実家でもらった、新潟発「柿の種」ちなみに奥様の実家は京都であります。LEDランタン!!!半年ぶりポタで自転車博物館とか再訪チーム・フラッシュ光・下見ツアー報告10チーム・フラッシュ光・下見ツアー報告9チーム・フラッシュ光・下見ツアー報告8最新コメント10人気記事30(ここ1ヶ月で、アクセスの多かった記事タイトルとPV数です。)タグクラウド(文字が大きいほど関連記事も多いです。「お騒がせキャンパー」(あっ、ごみは持ち帰ってます。今日:昨日:累計:(累計は2005年3月3日から2010年2月5日までのドリコムアクセス数を足してあります。