(もりしまときこ)生姜料理専門店オーナー1953年生まれ1992年にエプロン等を扱うアパレル店「仕事着しょうが」をオープン。1994年にその店舗の半分を改装し、「生姜料理しょうが」をスタート。紅拍手」という生姜料理専門店3店舗を経営するオーナー。モリヤ」をプロデュース。“元祖ジンジャラー”や“生姜の女神”の呼び名で著書をはじめ、テレビや雑誌などで幅広く活躍している。※講演内容についてはスタッフまでお問合せください。しょうが」をスタートさせます。紅拍手」と、生姜料理専門店3店舗を経営しています。機能により、老化や生活習慣病の予防をしてくれる食材として、最近特に注目されています。豚バラ軟骨を生姜とネギでじっくりコトコト煮込んだ骨まで食べられる「とんきこ」は、森島氏のオリジナルであり、生姜の魅力がふんだんに表されている名物料理として注目されています。関する講演やトークショー」を開催してくれます。フォーラム、セミナーでの開催もOK。昨今の健康ブームの主軸のひとつに免疫力向上にあり、生姜がもたらす免疫力アップ効果は大きく、森島氏が供する料理やレシピは大いに注目されています。講演、フォーラム、セミナー、トークショーを訪れた人は、これまで以上に生姜を身近に感じ、より生姜好きになり、自身の健康向上を達成することができるのです。なりますので別途お問合せ下さい。お問い合わせください!03-5798-2800営業時間:9:30~18:30(土日祝除く)講演料やスケジュールお問い合わせSpeakersでは無料でご相談をお受けしております。講演依頼を少しでもお考えのみなさま、まずはお気軽にご相談ください。