風習サイエンス雑学ソンダバーラ。世界の不思議を探求する。2015/04/04高級食材として知られる「フカヒレ」は、中華料理の代表的な食材ですが、このフカヒレから神経毒であるβ-メチルアミノ-L-アラニン(BMAA)という物質が検出されました。アメリカのマイアミ大学の研究者が、南フロリダの海域に生息する7種類のサメを調べた結果ということなので、たまたまというわけでもなさそうです。www.declineoftheempire.comβ-メチルアミノ-L-アラニンは、パーキンソン病やアルツハイマーなどの神経変性疾患の危険性を高める物質で、藍藻の一種であるシアノバクテリアによって生成されます。サメは海では、食物連鎖のトップに君臨していますから、もっとも蓄積されやすいのでしょう。マイアミ大学の教授によると、BMAAはフカヒレだけでなくダイエットサプリメントにも含まれている可能性があるということなので、よく表示などのをチェックしたいものです。BMAAの検出方法には、異論があることも事実で、危険だと断定されたわけではありません。検査のために集められたサメもフロリダの海に限定されているため、私たち日本人の口に入るものも同等というわけでもありません。このような事例もあったということを知っておくのも大事なことですね。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。時に写真は、予期せぬ写り方をするものです。...コーヒーは結腸がんのリスクを抑える?1日1杯から2杯のコーヒーを飲むことは、結腸がんのリスクを抑制する。この写真を見ていただきましょう。銃を片手に持つ男性の左手に見えるのは、バッタです。現在における世界最大の魚は「ジンベイザメ」で平均的な大きさは約11メートルです。巨人症は、おもに成長期の子供に成長ホルモンが過剰に分泌されて起こる症状です。世の中には、我々の感覚では、考えられないような風習を持つ地域がたくさんあります。巨大なイカの伝説は数多くありますが、タコのほうも負けてはいません。今回は、ちょっと痛い話です。この手の内容が得意でない方は閲覧に注意してください。聞かれたら、多くの方はセントバーナードと、答えることでしょう。イルカといえば、まず想像するのが愛くるしい目をした水族館などで活躍するあのイルカのイメージです。アメリカの一部の地域では、異常に発育する野生の豚がたまに発見されるそうです。現代の世界で生存しているカメの中で最大の種類は、体重が1トン近くにまでなるウミガメの「オサガメ」です。...本当にいた一つ目のサメこの奇妙な生物は、作り物ではありませんし、画像も加工したものではありません。...購読するフカヒレにはアルツハイマーを引き起こす神経毒が含まれる世界の不思議を探求する。