とっておきの「おつまみ」から「デザート」まで|キリン[ページの先頭です。]ページ内を移動するためのリンクです。企業情報お客様相談室JavascriptをOFFにしている場合は、ONにしてください。KITCHEN~揚げなすのイタリアンマリネ前菜にぴったりのさっぱりとした一品です。適量イタリアンパセリ2枝A(エクストラバージンオリーブオイル:大さじ1、白ワインビネガー:大さじ1、バルサミコ酢:小さじ2、塩:小さじ1/4、きび砂糖:ふたつまみ、黒こしょう:少々)なすはへたを取り、ひと口大に切って水にさらす。ドライトマトは粗いみじん切り、ケーパーは半分に切り、イタリアンパセリはザク切りにする。Aの材料はボウルに入れてよく混ぜておく。なすの水気をふき、中温に熱した油で素揚げにする。なすが熱いうちに【2】とともに【3】のボウルに入れて混ぜ、そのまま少しおく。あら熱が取れたらイタリアンパセリを加えて全体にさっと和えて器に盛る。ポイント&アドバイス冷やしてひと晩おいてもおいしくいただけます。人気ランキングこのページを共有するお酒に関する情報の20歳未満の方への転送および共有はご遠慮ください。[ここからフッタです。保護サイトマップEnglish先頭へジャンプ。