ゆるい減塩生活をつづるブログスマートフォン用の表示で見るゆるい減塩生活をつづるブログ夫のために作っている減塩食の記録。私と娘(10歳&4歳)も同じものを食べてます。日々作り続けている減塩食をつづります。塩分0.43g千切りキャベツ253gを油をしいたフライパンで炒め、3か所くぼみをつくり卵3個を割り落とす。フタをして卵が好みの固さになるまで加熱する。3皿に取り分けて、1皿につき減塩しょうゆ小さじ1(塩分0.43g)をかける。同じ皿に添えたトマトの重量は50gでした。塩分0.12g牛乳120mlで作りました。200mlの食塩相当量が0.2gと表記されているので、120mlの塩分は0.12gと計算しました。塩分量1.19g昼食お弁当はお休みし、社食で食べてもらいました。塩分0.3g今週のお弁当を作るためにブロッコリーを買った翌日、高熱が出てしまったので1週間使われずにいたブロッコリー。ぜいたくに1株全部使いましたよ。ブロッコリー1株を小房に切り、茎も柔らかいところを細切りにする。重量は217gでした。カジキマグロ3切れをブロッコリーと同じくらいの大きさに切る。すべて合わせて重量は218gでした。60g=1単位なので、218g≒3.9単位分。3皿に分けると1.3単位分。他のメニューでたんぱく質を補いましょう。フライパンにオリーブオイルを敷いて、さきにブロッコリーを入れて火にかけ、蒸し焼きにする。ブロッコリーは取り出して3皿に盛りつける。一度、フライパンにオリーブオイルを追加し、カジキを入れて焼く。焼きあがったらブロッコリーの乗った3皿に盛りつける。1皿につきジャネフのノンオイルドレッシング和風小さじ2(塩分0.3g)をかけて完成。1食目安使用量10ml=小さじ2杯=10.3gあたりの食塩相当量が0.3gと表記されています。塩分0.8g年末帰省で持ち帰ったみそ汁を消費するために、本日もみそ汁です。具材は、白菜246g、人参19g、しいたけ1枚、豚ひき肉90g≒2.25単位分。3皿に分けると、0.75単位分になって、1食で表3食品(卵魚肉大豆)を2単位分食べるという計算です。ひき肉を炒めてから、水300ml、お塩控えめのほんだし3g(塩分0.42g)、他の野菜を入れて煮、具材に火が通ったら、味噌20g(100gあたりの食塩相当量が9.9gと表記されているので20gの塩分は1.98g)を溶かし入れる。(0.42g+01.98g)÷3=0.8g使ったのはこちらの商品。1gあたりの食塩相当量が0.14gと表記されています。※調味料の塩分量のみ計算しています。食材に含まれる塩分量は入っていません。加工食品などで食塩相当量が明記してある食材は計算に含みます。<今回の調理に使った減塩調味料>・寺岡家の減塩しょうゆ大さじ1杯15mlあたりの食塩相当量が1.3gと表記されています。ノンオイルドレッシング和風1食目安使用量10ml=小さじ2杯=10.3gの食塩相当量が0.3gと表記されています。お塩控えめのほんだし1gあたりの食塩相当量が0.14gと表記されています。(43)はてなブログをはじめよう!ushio-saltさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。