パクチョイパクチョイこれは中国野菜の1つ「パクチョイ」です。見た目や食感、味わいはチンゲンサイに似ていますが、葉柄が白いのが特徴。クセがないのでさまざまな料理に使えます。今回は中華風野菜炒めにしてみました。チンゲンサイと同じようにさっと炒めただけですが、ジューシーでシャキッと食感もよく、味もからみやすかったです。出回ってもいいと思うのですが、なかなか店頭で見かけませんね。チンゲンサイ大きなスプーンが重なったような形の「チンゲンサイ」は、中国野菜の1つです。reserved.パソコン版表示モバイル版表示YASAINAVI。