鶏のコクが半端なくてすごい好み。芳醇醤油(780円)、ランチ小ごはん(50円)。今までの醤油よりも、より和風に振ったバランスかな。鶏に加え、魚のダシが強めに出てて。大喜@湯島2010年09月09日うめしおもりそば850久しぶりに食べるメニュー。キュウリは入らなくなってしまったんやね。相変わらず麺がしなやかで最高なり。煮干しとりそば(900円)、ランチ小ごはん(50円)。今の限定のこのメニューが評判良さげなもんで時間作って行ってみた。煮干しがきつすぎるわけではなく、ほどほどの強めな感じでベースの鶏とのバランスがしっかりとれててやたら美味い。麺はピロピロの平打ちでこれもいい。軽く炙った鶏チャーシューに大根の細切りも入り、いろいろと考えられてて美味しかった。11:39|Permalink│Comments(0)│TrackBack(0)│るどるふ@湯島2010年05月13日らーめん(700円)。屋から名前変わってから初めて。タマネギ増しにしてみた。味は変わらず、野菜の味も出ており悪くないね。キャベツが少しにモヤシがたっぷりと。前から念願の、純とりそば(950円)、ランチ小ごはん(50円)を。先日は売り切れてたけど、この日はこの時間でも残っててラッキー☆とろっと濃厚な鶏白湯。味わい深くてさすがに美味しい。