豊根村の村井夫妻2011-10-259月に『天狗茄子』でお世話になりました豊根村の村井夫妻です。山間の素晴らしい環境の里山で伝統野菜と言われる『天狗茄子』を生産される農家さんです。色々なメディアでも取り上げられて取材も何度か受けられ地域の事業や発展等に携わる奥三河地域でも有名な方です。季節により色々な野菜を栽培しておられ『お米のオーナー制』や、とうもろこし販売なども幅広く生活者との交流にも力を入れて活動されています。http://gazoo.com/G-Blog/TOYONE_MURA001/361270/Article.aspx村井夫妻のお人柄の良さが、きっと沢山の人たちを惹き付けるのだと思います。今回、お邪魔したのは、『天狗茄子』でお世話になったお礼と10月から11月にかけて生産する『桃カブ』なる野菜を直接見たくお邪魔した次第です。実際に栽培畑に案内して見てきました。見た目は普通の赤蕪なのですが・・・・。奥様曰く、サッと甘酢で食べるか、サラダにしています・・・・と。