どんな勉強をさせてくれるのか、かなり前から気なっていた店でしたが、暑い日の入店です。入ってすぐ驚くのが写真のような黒板にお薦めメニューが書いてあること、そしてたまたま入店した時間12時に、授業が始まる(終わる)チャイムが鳴ったこと、それもまさに教室のスピーカーです。条件反射でシャキッとしてしまいました。食券販売機にあっさり味とあったので、基本の「1年2組」を押します。ちなみに、こってり醤油味が1組、みそ味が3組です。餃子とともにお盆に乗せられたラーメンの丼は木蓋で塞がれていて、熱が逃げないようになっています。蓋を開けるとパーッと甘い香りがします。2組のスープは、深みはありますがあっさり甘い味でしたので、尾道ラーメンの本道はきっと1組なのでしょう。おいしかったので完飲です。麺は中太の平打ち麺でおいしいです。喉ごしはまずますでした。具は、旨いチャーシュー、細切りのメンマ、2種類の刻みネギです。餃子も好みの味で、熱いなかでも旨く食べられる2品でした。