旅楽【たびたの】ブログ版です。今日は弘法さんの日です。朝からよく晴れていて、30度を越えていると思います。(明日からは梅雨のお天気だそう)毎月21日、弘法さんの日にだけ売り出される菓子があります(現在は20、21、23日の3日間)。享保元年(1716年)創業笹屋伊織のどら焼。どら焼といってもドラえもんが大好きな三笠とは異なります。酔っ払いのお父さんが土産に持てるようなとってがついています。僧侶たちの副食となる和菓子作成を依頼されて考え出したもの。鉄板の代わりに東寺の銅鑼(どら)を熱して現在のどら焼を作りあげました。