文明堂東京の「パンケーキ」。文明堂相鉄ジョイナス店。東京文明堂なのに銀座文明堂のどら焼きも売っていたりするので、どの文明堂なのかわかりにくいのがネックです。どら焼き餡のないどら焼きといえば丹坊の空を食べたことがありますが、こちらはどうでしょう。皮はバニラが香る(バニラエッセンス?)水分少なめで弾力のある玉子味の生地。甘さはしっかりあり、焼き色はどら焼きですが、味は洋風で確かにパンケーキに近いものがあります。「パンケーキ」のおいしさ評価は皮3のおいしさ3。名前はパンケーキですが、見たも焼き方も「洋風どら焼きの皮のお菓子」というところです。しないので評価外とします。餡がないからからパンケーキなのか、洋風なのでパンケーキなのか、悩んでしまうお菓子でした。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。