キャンペーンhttps://jp.yna.co.kr/view/AJP20200114001500882韓国の釜山観光公社は14日、南部・釜山の地元グルメをアピールして日本人観光客を呼び込むキャンペーンを展開する計画を明らかにした。テレビ東京の人気ドラマ「孤独のグルメ」に登場した料理「ナッコプセ」を交流サイト(SNS)で紹介し、釜山グルメ観光のPR動画も制作してユーチューブなどで配信する。11:28:06ID:AwMzc2MTY(1/1)NG報告>>137(笑)ありがとうございます。子供の頃、親が親しくしてた北系の韓国料理店があった母親が家事一切他人任せな仕事人間だった事もあって割と他の家庭より外食の機会は多かったと思う。その店に行くのはちょっとした「異世界訪問」みたいな感じで子供心にもワクワクしてたそこの食べ物はみんな刺激的で、未知の「コレハナンダロウ?」って香りと味の絶妙な混沌を教えてくれた壁のお面とそっくりな顔のひっつめお団子頭なマダムは優しくて壁にビッシリ並んだ謎物体の瓶詰め(朝鮮人参)や非日常過ぎるキラキラな飾り物があちこちにぶら下がって怪しい夜店みたいだった帰りの車の中はすごい匂いになるのだけれど、お腹いっぱいで家に帰り着く前には寝てしまうのがお約束だった何かあったんだろうけど、突然「その人たち」とパチンと縁が切れて話題に上ることも、行く事もなくなってしまったどんなトラブルがあったのかそれを知ってる人はもいうないから今更知りようがもないのだけれど、それ以降食べた韓国料理があの店を上回った事はない。12:15:31ID:IzOTEyMTI(3/3)NG報告>>138お前の舌が悪い。料理だけは上っ面を取り繕わない。14:29:15ID:E1NTQzOTY(1/1)NG報告>>128そもそも大豆を発酵させて味噌が出来、更に発酵を進めることで醤油出来るのに、醤油はあるけど味噌は無いって発想がスゴいよね。2016/01/23https://yomogi.5ch.net/test/read.cgi/news4plus/1453634364/641-中国メディアが、中国人を含めて韓国を訪れた外国人旅行者が韓国の「食」文化についての不満を持つことが多いと紹介した。「食をテーマにした観光客集め」で大成功を収めている日本とは対照的だとした。「韓国料理はおいしいとのガイド文を読んできたが、今日の昼食は犬の餌かと思えるほど最低でした」と語ったと紹介。刺身料理を売り物にする店に行ったところ、「刺身を出すのは韓国人客だけ」と断られて別のメニューを強要、しかもそのメニューは「外国人料金」でボッタクリだった。驚くことに、韓国飲食店は他人の食べ残しを平気で客に出していることだ。店の人たちは食べ残ったおかずや、ご飯を当たり前のように元の鍋に戻して、そこから再び客の皿に盛りって出していることだ。食べ残しスープも元の鍋に戻してそこから客に出している。ソウルの歓楽地帯にある韓国ラーメンは、どんな店でもインスタントラーメンを使っている。そこでも、客が残したスープを元のスープ鍋に戻して、客の目の前でそのスープを使っていることだ。--2013/12/19https://yomogi.5ch.net/test/read.cgi/news4plus/1453634364/642-韓国飲食店の食べ残しの使い回しが強烈だ。ソウルの歓楽地帯にある屋台で、ラーメンを食べた時のことだ。韓国のラーメンは、どんな店でもインスタントラーメンを使っている。その屋台はご存じ「辛ラーメン」だった。地元客が8人いて、麺を食べ終わっていた。店主が客一人ひとりに何かしゃべりかけ、客たちはうなずいていた。最後に私にも語りかけてきた。なにやら、店主は身ぶり手ぶりで「スープを残しなさい」と言っていた。店主は残った客全員のスープを一つの大鍋に入れ、御飯を入れた「エッ!」と驚くしかなかったが、他の客は平然として食べているから驚いた。他人のすすったインスタントラーメンの食べ残しスープ雑炊が出された。他の客は平然と食べている。事情通に聞くと、韓国の食文化は他人同士でも、一つの鍋や皿に、直接自分のスプーンやハシを突っ込んで食べる。韓国では食べた箸で鍋をつついている。カムジャタンの店でまたも驚いた。客の食べ残しのごはんを店員が一つの丼に集め、客の食べ残しの汁を丼にかけ、店員自ら食べていた。食べ残しのナムルやおかずやサラダを集め、それを別の客に出していた。これらの行為は客の目の前で堂々と行われている。韓国人は文句を言わない。韓国人に聞くと、“使い回し”ではなく“再利用”という表現を使っている。