※うっちゃん家は、2019年5月末で閉店いたしました。細い路地裏を歩いていくと、看板が明るく光っていました。店の前の道は、「ここは片側通行?」かと思うくらい狭いです。駐車場はありませんので、近くに停めました。こちらのお店、以前は屋台で営業していらっしゃったのですが移転して店舗になりました。当時からおいしかったので楽しみです。店内1写真がぶれてしまいました。左側にテーブルが2席有りますが、その向かいはカウンターになっています。カウンター側には焼き場もあり、店員さんも楽しそうに働いています。テーブル席の手前には手前のプチ座敷このように2名程が座れる小さい半座敷があります。店内の奥に行くと個室があり店内奥の個室(左側)すでにお客さんがいたので写真は撮れませんでしたがかなりの人数が入る部屋となっています。今回はテーブルに座りました。メニューメニュー表なんといっても、こちらのお店は品数がとても多いです。焼き鳥以外にも、お魚や一品料理がたくさんあります。食べ物メニュー1食べ物メニュー2食べ物メニュー3このほかにも、本日のおすすめメニューがA4紙で用意されていました。2飲み物メニュー3飲み物メニュー4まだまだあります。飲み物メニュー5飲み物メニュー6飲み物メニュー7飲み物メニュー8飲み物メニュー9これだけの種類を、一気に店員さんに注文すると店員さんも忙しくて大変です。そこで、こちらのお店が導入しているのがこちら。注文機お客さん専用の注文機になります。お客さんは口頭ではなく、この機械を使って注文します。(もちろん口頭でも大丈夫です)商品にはすべて番号が割り当てられているので注文したい番号と数量を入力して、注文が完了します。飲み物を注文しようとしたところ、壁にはハンドルキーパーの方へのお知らせハンドルキーパーの方は飲み物一杯が無料になるお知らせが書いてありました。頼んだジンジャーエールが無料になってました。↓ハンドルキーパーにはうれしいかぎりです。ポテトサラダ焼き鳥が来るまではサラダを食べて待ちます。するとレバーまずはレバーです。焼き鳥のサイズは大きい方だと思います。レバーも大きくふわふわ。臭みもないのでおいしくいただけます。つくねつくねになります。こちらのつくねはタレですが、あまったるくなく、さっぱりとした印象。とり身とり身になります。とり身は肉とねぎの相性が抜群です。していなく本当にジューシー。それでいて焼きもしっかりはいっているので香ばしさもあります。とり皮とり皮になります。とり皮はカリカリではなく、「サクッ!」っとした表現がよく合います。軽い食感ですが硬くなく、中はふわっとしています。ここのタレは、全体的にあまり甘く味付けていないので「甘いタレが好き!」という方には少々さっぱりとした味に感じますが、どれを食べても本当にしつこくなく、つぎつぎとほかの焼き鳥も食べたくなります。中落カルビ中落カルビになります。こちらのカルビもワサビでピリッといただきました。ワサビのつんとした感じと牛肉のバランスが良くおいしいです。アグー豚の豚バラこのアグー豚の豚バラです。豚バラは久留米の焼き鳥屋ではほとんどありますがその中でもかなりの上位に入るのではないかと思います。なんといってもお肉の甘みが強く、かつ肉厚ジューシー。豚バラの中ではかなりの高得点です。写真ではこのおいしさ・プリプリ感をうまく伝えらません。次きた際はまた食べようと思います。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。