共に高度に加工されたりしない限り、多くの成分を含み、非常に栄養価に優れた素晴らしい食品です。(しかしながら加熱することでカカオの素晴らしい成分はほとんどなくなってしまいます。)純粋な生のカカオ(ローカカオ)は、近年欧米では、スーパーフードとしてもてはやされ、一大ブームとなっています。共に高度に加工されたりしない限り、多くの成分を含み、非常に栄養価に優れた素晴らしい食品です。(しかしながら加熱することでカカオの素晴らしい成分はほとんどなくなってしまいます。)純粋な生のカカオ(ローカカオ)は、近年欧米では、スーパーフードとしてもてはやされ、一大ブームとなっています。写真・文章・レシピの無断転載、転用は固くお断りいたします。