歩いたしがっつり食べたい!ということでレンティル豆でカレーを。日本にいた時から、日本のルーのカレーより、インドやスリランカのようなスパイスのカレーが好き。スパイスからカレーを作ってみた。フライパンに好きなオイル、ガーリック、ジンジャーみじん切り、塩ひとつまみを熱してその後ガラムマサラ、クミン、ターメリック、カレーパウダー、チリなどのとにかくパウダー系を香りがするまで熱する。そこに茹でてサイコロ状に切ったじゃがいもとたまねぎ、塩ひとつまみを入れて、数分蓋して放置。レンティル豆と塩ひとつまみを入れて、水を入れる。ワーホリスーパー巡りが大好きなわたしは、暇な時間があればスーパーに行って値段をチェックしていた。言っても家の近くにはNewworldとCowntdownしかないけれど。そこで見つけた野菜たちしかもその野菜が安いから買うしかない。帰ってネットでレシピを見てみる。