Blogこのブログはホテルヴェルデから発信しています。松茸土瓶蒸し】ブログをご覧のみなさんこんにちは。AIZAWAです(^0^)10月も半ばを迎え、肌寒い日が増えてきました。小岱に来店されるお客様も半そでから長袖。中にはニットを着ている方もいらっしゃいました(*^。^*)モコモコ今日は、前回予告をしました『あかね膳』より、更に魅力的な一品【松茸の土瓶蒸し】をご紹介したいと思います。それらを調和させるのは、料理長の一手間。土瓶の蓋を開けた瞬間、目を閉じて香りに集中したくなります・・・なんてね(笑)あっ、三ッ葉とかぼすも忘れてはいけません。(2020/02/09)楽天の銅賞をいただきました。