sakunaこんにちは。以前の職場で滋賀県の方がいて、『ふなずし』をお土産に持ってきて下さった事があるのですが。あけた瞬間、倒れましたよ!!食べるなんてとんでもない(笑)うーん、あれが腐ってるのではなく、発酵している健康食品、日本の伝統食だなんてねえ。あの頃よりは大人になってるから、今なら食べれるかなあ~?いやいや、ムリだなっ(笑)その滋賀県の『ふなずし』とは違って、岡山の郷土料理で『ふなめし』というのがあるとの事!へーー岡山県人でも知らなかったー。冬に岡山の児島湖でたくさんとれる”ふな”をミンチにして、お野菜とごはんと一緒に頂く『ふなめし』。岡山県のは、ぜーんぜん臭くないですよ!(爆)冬が旬の今、”ふなめしコンテスト”なんてのが開催されているということで、さっそく食べに行ってみました!⇒備前焼とマッチするふなめしコンテスト参加店は10店舗あって、それぞれのお店の個性を出した『ふなめし』があるんですが、そのうちの「えびめしや」に行きました。TVで紹介されたばかりだったので、他にも同じようなお客様が来られてました(^^)初ふなめしに、わくわくドキドキ。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。shopContact。