夏はビールが美味しい季節、そして冬は日本酒が美味しい季節ですね!冬ならではの旬な肴とともに飲む日本酒は最高の贅沢!心も身体も温まりますね!そして、もうひとつ日本酒好きな方にとって、冬に楽しみなイベントといえば「蔵開き」!「蔵開き」は、新年の吉日に、その年初めて蔵を開く祝いごとで、一般的に1月11日をその日として、商家・農家で祝いをします。「蔵開き」のときには、その年にとれた米でつくった「新酒」、つまりできたばかりのお酒も飲めるというだけあって、日本酒好きの方には見逃せないイベントなのです!第45回酒蔵めぐり昔ながらの酒蔵が今も多く点在する“日本酒の聖地”飛騨高山にて、毎年冬の大人気イベントとなっている「第45回酒蔵めぐり」が開催されます。期間は、2019年1月18日(金)から3月2日(土)まで。イベントでは、高山市内を代表する酒屋6軒が週替わりで自慢の酒造を一般公開し、普段はなかなか入れない非常に趣のある酒造にて、その蔵で作られた「新酒」の試飲が楽しめるというもの。酒蔵のなかを漂う芳醇なお酒の香りを嗅ぐだけで、テンションがあがっちゃいそうですね。この「酒蔵めぐり」は、誰でもご参加いただけます。無料で美味しいお酒が呑めて、美味しいお酒が見つけられるという良いこと尽くしのイベントなのです!ただ人気のイベントなので、事前に申し込みをしておくのがベスト!見学者の数によってはふらりと行っても待ち時間ができちゃう可能性があります。日程と公開する造り酒屋について高山市内にある6軒の造り酒屋が酒蔵を約1週間交代で公開します。日程は、以下の通りです。こちらで製造されている「ひだ正宗」は、地元産ひだほまれを使用して醸す熟成古酒。「大吟醸酒」のみを作るというこだわりの強い吟醸蔵。酒造り一筋390年余り。200年の歴史を刻む酒蔵。こちらで製造されている「山車(さんしゃ)」は、ふわっと優しい香りがあって非常に飲みやすいお酒。辛いお酒は苦手という方にはオススメかも!ねのひ蔵開きで新酒を楽しもう!ココもポイント!「酒蔵めぐり」では、各酒造場に専門の酒蔵ガイドの方がいるので、提供されるお酒の特徴や、美味しい飲み方などをレクチャーしてくれます。日本酒について詳しくない初心者の方も安心してご参加いただけます。「岐阜」開催のイベントをアーカイブしたページです。kawaii2020特集2020.01.08ナイスタイムをご覧の皆様、あけましておめでとうございます。