飛騨牛焼肉&味しゃぶ鍋&握り寿司が楽しめるコースです。※ご予約は2名様から承ります。※料金は規定のサービス料・税金が含まれます。※2日前までのご予約制とさせていただきます。※画像は大人2名分のイメージ画像です。※食材の仕入れ状況により一部メニューが変更となる場合もございます。お電話でのご予約・お問い合わせ0577-36-1175焼きしゃぶ鍋とは...焼肉としゃぶしゃぶ鍋を同時にお楽しみいただける贅沢なお料理です。華雲では、肉質にこだわりブランド牛の飛騨牛、その中でも最上級のA5等級飛騨牛をご用意しております。焼きしゃぶ鍋の上部の鉄板が温まったところで、まずは飛騨牛を焼肉で、A5等級飛騨牛の芳醇な味わいと舌でとろける柔らかい肉質をお楽しみください。華雲のしゃぶしゃぶは昆布出汁ではなく、料理長こだわりの味付け出汁でお召し上がりいただきます。他では味わえない濃厚な旨みをご堪能ください。※食材の入荷状況により、メニューを一部変更させていただく場合がございます。※当店のお米は全て国産を使用しています。