:2013/09/17Curator栗原はるみさんオアフ島Knowingツイート食を通じてハワイの文化を伝承し、食に関しての教育を兼ねたイベント「ハワイ・フード&ワイン・フェスティバル」が今年も9月3日~10日に開催され、今年はHawaiingのキュレーターであり、ハワイ州観光局フード親善大使でもある、料理家の栗原はるみさんが登場しました。栗原さんの他、ローカルはもちろん台湾やカリフォルニアなど世界各国から女性シェフが集結し、それぞれハワイの食材を使ったワンプレートディッシュをふるまいました。Lunch”栗原さんのプレートはこちら。栗原さん曰く、「このワンプレートには日本のおもてなしの心がたくさんつまっています。10月上旬号をどうぞお楽しみに。Curator栗原はるみさん料理やお菓子のレシピが幅広い層から絶大な支持を得ている人気料理家。ベストセラー『ごちそうさまが、ききたくて。』(文化出版局)をはじめ100冊以上の著書を出版。テレビ番組にも数多く出演。reserved.magabon。