桜えびのかき揚げの作り方2さて、いよいよ桜えびを揚げてみる。ボウルに解凍した桜えびを入れる。ミツバをいれ、その上からてんぷら粉をふるいながらかけ、全体が白くなるようにする。そこに水を少しづつ入れ、えびに衣をつけていく。最初にてんぷら衣を作ってから桜えびを混ぜると、どうしても重たくなってしまうので、水を後からにするとうまくいく。その量をどのくらいにするのかがむずかしいところだが、やりながら理解していくしかない。衣は薄いほうが良いので、最初はばらばらになるくらいでやってみながら様子をみる。このやり方になれれば上手にかき揚げができる。00:55衣をからっと揚げるにはどうしたらよいですか?つまりさめてからもべたっとしない方法を教えて下さい。00:56衣をからっと揚げるにはどうしたらよいですか?つまりさめてからもべたっとしない方法を教えて下さい。主人より桜えび新鮮な魚たち美味しんぼQRコード携帯からもこのブログを見ることが出来ます!こちらのQRコードを携帯のバーコードリーダーで読み取ってください。ご予約を受け付けております。DOG日々快晴!!フリーター、ヤギを飼う!鉄道と自転車でプチ冒険に出よう銀篭園おいしんぐ!J-WAVE。