お正月休みも終わり、いつもの毎日がやってきました。私が作っていたものは頂いたリンゴを使ってのリンゴバターでした。ブログサーフィンしていたところでたまたま見つけリンゴがあったら作ってみようと思っていたものでした。分量はキッチリではなく結構適当に入れてしまいました(笑)リンゴを細かくスライスし、耐熱ボウルに入れレモン汁をかけてまぜる。600Wの電子レンジで3分。取り出し、出てくる灰汁をすくい取ったら再度電子レンジで3分。取り出したら熱いうちにバターと塩を投入しミキサーで好みの滑らかさにする煮沸消毒した保存瓶に入れて出来上がり。軽くふたを閉めた状態のリンゴバターを湯せんに15分ほどかけた方がいいそうです。リンゴは皮ごと使いました。ピンクがかった感じのリンゴバターになりました。した感じに仕上がりますね。砂糖とバターを増やしてもいいかもと思いました。合格点♪これからも作っていきたい常備品の一つとなるかもです。*ニャンコ通信*ニャンコはこの緑の輪っかのおもちゃがとってもお気に入りです。冬の手荒れ対策、臨機応変に使い分け。年末におきたひと仕事。»Authorid:cat_et_moiネコと家族との暮らしを大事にしています。♪はてなTwitterFeedlyinstagramリンクフリー。画像の無断転載禁止です。Categoryはじめましての方へ。