雨女まいたんがゆく、ときどきパンケーキ、のちにかき氷。[edit]【大阪・福島】SUGERオープンして間もなく一年になる福島のSUGERというパティスリー。Instagramで見ない日はないくらいの大人気店。人気のあまり完全予約制です。電話での予約なのですが、平日の予定ならすぐに満席にはならず、予約開始日に繋がらなくてもそんなに焦る必要はありませんでした。経ってからの方がすぐに繋がるし、効率的ですよ。お店は電話1回線のみ、一人もしくは二人で対応しておられるので、お店の落ち着いた時間を想像して掛けてみましょう。予想通り、メニューには続々とぶどうが参戦☆*:.。.:*☆これを待ってた☆ドライフラワーでデコレーションされた店内は焼き菓子の甘い香りに満たされて。メニューラインナップはお店のInstagramでアナウンスしてもらえますから、お取り置きしておいてもらうのがマスト。(お取り置きの方法はお店の公式Instagramで必ず確認してください)●三種のぶどうのショートケーキ●ぶどうのエクレア●シャインマスカットとナガノパープルのタルトをお願いしました。んま〜♡噂に違わぬかわいいプレート!そう、なぜかSUGERさんにくるお客さんは一人で2.3個は当たり前!マジかよ!と思っていたのですが、これが何故か全然余裕でした!クリームがね、とにかくあっさりとしていて軽いから、途中で重たく感じることもなく、ペロリといけちゃうんです。ショートケーキがめちゃくちゃ美味しい...なにこの軽やかさ...エクレアは小ぶりでサクッと食べれちゃいます。タルトはシャインマスカットとナガノパープルの二種類を使って。タルトの中にもぶどうが焼き込まれ、カスタードクリームとぶどうをトッピング。めのタルトが超好みでした♡ハンドドリップされたコーヒーはたっぷりと入っているので、ケーキ3個に充分な量。香り高くサラリとしていました。カウンターに並んだ焼きたてマフィンも気になってテイクアウトしちゃいました。ぶどうといちじくを一個ずつ。リベイクして頂いたら、とてもサックリとして美味しかった♡ここはリピートしたくなる気持ち良く分かるなぁ!また気になるフルーツの季節に訪れたくなるお店でした。ラボ)府中という場所にやって来たのは、この街にとても美味しそうなかき氷屋さんがあるから♪Googleさんに導かれるまま、新宿仲通りを通ってみると、満開の桜並木!気持ちいいです〜。この辺りは都心から離れているせいか、せかせかしたところがなくて落ち着いた感じがしてとても良いですね。laboさんに辿り着きました。「氷」の旗!良かった〜(b'3`*)間口1間ほどの小さなお店です。正面の窓側席三席とキッチンカウンターに三席ほど?でいっぱいになってしまいます。ショーケースには美味しそうなケーキが並びます。予備知識なしで来ましたが、こちらはパティスリーなんですね!(知っとけよ^^;)画板に今日のかき氷メニューが書かれています。1500円(現在提供終了)じゃん!!美しい〜!!!まるで盆栽に仕立て上げられた様な桜のかき氷です。お皿は大きめで比較的こんもり。これは嬉しい♡キレイなドーム型に盛り付けられた薄ピンクのかき氷を早速頂きます。うわ...口の中で複雑に色々な要素が和音のように!ベースとなる桜はあくまでも上品に香り、そこにトロリと濃厚なニュアンスを加えるのはレアチーズソース。フリーズドライの桜がほのかな塩気を効かせます。びっくりしたピスタチオのアイス!春浅い山のような色味をしていながら、その深みったら!!ピスタチオの香ばしさと油分が見事にアイスに昇華されています。これがかき氷全体を物凄いレベルの高い逸品に引き上げてくれているのです。気になるお皿の脇の鮮やかな緑のソース。春らしいフとした苦味、でもクセがなくかき氷に混ぜても馴染むこのソース...なんだろ??ほうれん草?ちょっと違うなぁ...お店の方いわく「菜花なんです」。春やぁ...!!桜の下に菜花。そのセンスに脱帽です。今回は食べ歩き中なんで無理は出来ず一杯のみでしたが、ここ関西にあったら絶対ヘビロテです。芸術です!!ご馳走様でした。)年に一度、お約束になりつつある母との神戸お泊り。一年前から「次はここ!」と予定していたのが、北野にある大人気ピッツァリア・アズーリ。)予定が分かっている人は予約がマストですよ。あっという間に行列です。買って、お取り置きしておいてもらい、時間が来たのでお隣のアズーリへ。本場イタリアのような活気の中頂くピッツァももちろん本場サイズ!パリパリクリスピー生地にフレッシュトマトソースがみずみずしく、チーズもトロリとして超旨味がある♡しかしなかなかのボリューム。́・ω・)この後ケーキも控えていたので、残りを持ち帰り様に包んでもらえました!有り難い♪そしてまたまたラヴニューへ。ラヴニューさんはテイクアウトのみのパティスリーなんですが、自宅まで持ち帰るのにすごく時間が掛かる私の様な人は、ご近所のカフェ、スパークへ持ち込みイートインがオススメ♪(※ワンドリンク制)ラヴニューで購入の際、スタッフさんにその旨伝えてもらうとOK。電話で空席確認してもらってから伺ってくださいね。販売している自転車屋さん併設のカフェです。カフェ併設の自転車屋さんというべきか。)盛り付けも素敵だなぁ。持ち込んだラヴニューのケーキは3つ。●リームこれを母に食べてもらいたかった♪このレベルのチョコレートケーキはなかなか地元でもないもの。口に入れた瞬間トロけるチョコレートを、どうやってケーキの形にキープしているんだろう?!中にはロマンチックな香りの洋梨のコンポートが閉じ込められていて、実に上品。●アジャンこちらはコーヒーの香りのする軽いムース。これまたとてもシックな外見で、口当たりもよろしく、アルマニャックの香りも大人っぽい。●ミルフィーユ見た目なんの変哲も無いミルフィーユですが、クリームが圧倒的に美味しい♡ラヴニューのケーキたちで高揚した気持ちをスパークさんの香りの良いカフェラテでホッと落ち着かせて。スコーンもラムレーズンやかぼちゃなど、種類豊富で選ぶのが楽しくなっちゃう!とても美味しいのでオススメですよ。スコーンでのイートインも出来ます。