晩御飯カロリー多めな我が家だが、働く人の希望でメニューを決めるから買い物が夕刻以降になったする。私が餃子を食べたいと思って準備してても家人の気分でないなら片付ける。家にあるものの中で作れるメニューを並べて選んでもらい、無かったら買物になる時もある。昨日は家にあるものの中から早く食べられるものを作ってという要望だったので料理としては簡単なものが選ばれた。なんでも良いは信じてはいけない。この数日、私はうどんが食べたくてネギと揚げ椎茸など用意していたが家族の気分ではなく。うどんは香川の特製麺で通販でしか買えないものが手に入り嬉しかったんだけど、残念だ。昨日はうどんで良いのとなってたのに、変わった。私は大きめの鍋で昆布とパック出汁を取り、手抜きだが市販品の元を加えて少し麺を煮るのが好きなので、一人前では好みの味にするのが面倒だ。晩御飯をどうしますかと聞くと、もう少し考えましょうというのが夕刻のパターンで、米を研いで良いのかの確認だけは取る。昨日はうどんの予定だったので米を研いでなかった。今ツイッターで人気の料理人のリュウジさんのメニューにうどんを使った餃子というのがあった。餃子の具に刻んだうどんを混ぜて焼く、ツイッターの世界で試した人たちには好評だ。大阪の高槻の名物らしい。高槻には昔友人が住んでいて、猫屋敷で、子ども2人を連れてよく遊びに行ったものだ。そこに子を預けてピース大阪の資料室や京都の立命館の資料室に行ったり取材したり。お礼に料理したうどんが好評で、ご主人も食べてたなあとか思い出す。その後、そこに魔法使いが結界を張り私だけでなく多くの友人たちが行けなくなった。あの家はもうなくて取り壊されて違う人が住んでいるらしい。いえば高槻駅前の百貨店まで父が息子を迎えにきたこともあった。美味しいお好み焼き屋さんもあったが20年ぐらい昔のこと。今年、お好み焼きも食べたくて用意したが気分じゃなくて山芋は短冊になった。作る人になり食べる人が複数いると作る人の食べたいものは作りにくくなる。食べる人が朝や昼に食べれば良いと言うけど、食べる量も読めないので材料がバラけて残り、それを適当に焼き飯にしたり。好きなものが食べられるのは外食になったりして、自分が作る方が美味しい店に当たると結構凹む。私の具合が悪いとお弁当や出前になるからお互い様で、仕事が早番だった時の娘が作ってくれる場合もあるけれどね。