栃の実オリジナルグッズ送料無料ギフト黒豆茶おばあかふぇギフトカートを見るショッピングカートシステム変更のお知らせ平素は黒豆茶オンラインショッピングをご利用いただき、誠にありがとうございます。スタッフ一同、心より感謝申し上げます。この度黒豆茶オンラインショッピングでは、お客様により良いサービスをご提供するために、2019年4月1日よりショッピングカートシステムを変更させていただくことになりました。システム変更後は、2019年3月31日までにご登録いただいたパスワードでのログインが出来なくなります。誠に恐れ入りますが、パスワードの再発行をお願い申し上げます。下記よりパスワード再発行の手続きが行えます。黒豆茶オンラインショップにご登録しているメールアドレスと、ご希望の仮パスワードを入力して【送信確定】を押してください。一時発行パスワードをメールで通知いたしますので、ご確認いただき再設定をお願いいたします。今後もお客様への一層のサービス向上に取組んでまいりますので、何卒ご理解を賜りますよう、よろしくお願い申し上げます。栃餅には、言葉ではお伝えできない独特の風味があります。栃の実を初めて目にされたお客様は、どんな味がするの?とお思いになられるはず!そこで、これまでに栃餅をお召上がり頂いたお客様のお声をご紹介させて頂きます。適度な甘さで香りがよくておいしい!このおもち、ふんわりとしていて、しつこさがなく大好きです。栃餅、初めて食べました。大人の味という感じですね。品のいい甘味と栃の風味に好感を抱きました。周りの餅の柔らかさも適度です。最近健康に気を使っているけれど、甘いのもが好きな父への誕生日プレゼントにしました。聞いていた通り、たいへんおいしかったようでとても喜んでもらえました。手間のかかるものなのです。その作業は、生の栃の実の乾燥具合や、工程中に使う水の温度、煮る時に沸騰させる時間、さらには季節による環境の変化など細かいひとつひとつがすべて仕上がりに影響されるのです。遊月亭では、常に安定した栃の実を合わせる為に、栃の実の特性を十分に理解し環境の変化を肌で感じ取り絶妙なさじ加減を行う職人がいるからこそ美味しい栃餅が出来上がり、その技術を若い世代へ受け継ぐ指導をし郷土に根付いた伝統の技を守る事が出来ています。いつまでも変わらない「遊月亭杵つき栃餅」の味を皆さまへお届け出来ますよう毎日、栃の実を一つひとつ、丁寧に皮をむき、アク抜きへの工程を行い続けます。~「モチモチの木」のお話、ご存知ですか?小学校3~4年生のこくごの教科書に掲載されている、栃の木の出てくるお話です。「授業で学んだ子供たちへのごほうびに食べさせたいので、注文します。」という言葉を添えて、小学校の先生が、栃餅の注文をくださいました。後日、子どもたちからどっさりのお手紙と、栃の実に関する質問を頂きました。栃餅を食べて育った私たちにとっても、とっても嬉しい出会いとなりました。遊月亭では今後も、地域に伝わる伝統のアク抜き方法を守り、モチモチの木に紹介されているように、キラキラ光る、おいしい栃餅をお届けしてまいります。高橋さんの栃の実Q&Aこれまでに子どもたちから寄せられた質問と、アク抜き名人、高橋さんの回答をご紹介します。ご参考になさってくださいませ。Q栃の実は蒸して食べられますか?A食べられません。十数工程もの作業を必要とします。実に、半月以上の時間がかかり、大変手間がかかるものです。Q栃の実が茶色に光っていないのはなぜ?A『モチモチの木』を読んだ子どもたちは、栃の実がピカピカに光るものと勉強をしたでしょう。栃の実は、長期保存を可能にするため、乾燥をして干しています。栃の木から落ちた状態では、ピカピカに輝いています。Q栃の実を植えたら、木になりますか?A乾燥をしている栃の実は発芽しません。落下して、水分の多い状態の実を秋に土に植えると芽が出ます。Q栃の木を見てみたいです。A東京では皇居の桜田門外に、街路樹として立派な並木があります。国土交通省が、毎年8月末に交通規制をして実を落とし、希望者に配っているようです。Qどうしてこんなに硬いのですか?A動物に食べられないようにするためです。Qなぜ、栃の実が食べ物として選ばれたのでしょうか?A栃の実は多量のでんぷんとともに、サポニンタンニン等の栄養素を含んでいます。なかでもでんぷんはお米と同じエネルギー含有量があります。栃もちのご注文・お問い合わせはこちら遊月亭は、モチモチの木を学ぶ子どもたちを応援します。トレハロース、増粘剤(加工澱粉)、乳化剤、酵素(大豆由来)シェアお願いします。遊月亭へのお問い合わせ遊月亭の商品お問い合せ、ご見学なども、どうぞお気軽に。黒豆茶や遊月亭の日々の出来事をお送りします!遊月亭のメールマガジンのご登録はこちらから遊月亭の商品やサービスのご利用方法などよくいただくご質問はこちらから。(銀行・郵便)、コンビニ決済がございます。商品お届け時に直接お支払い頂きます。商品お届け時に郵便振替用紙を同梱いたします。商品到着後、1週間以内にお近くの郵便局・コンビニエンスストアにてお支払いください。※初めてご注文される方はご利用になれません。詳細はこちら《銀行振込(前払い)》ご入金確認後、7営業日以内に発送いたします。振込手数料はお客様負担となります。送料無料の商品とお届け日時、お届け先のご住所が同一の場合、他商品も送料無料となります。お届けについて7日以内にお届けさせて頂きます。(但しお盆、年末年始など、お時間のかかる場合がございます。到着予定日はメールにてお知らせいたします。)ゆうパックにてお届けいたします。お届け日時を指定なさる場合は、ご注文手続きの際にご指定下さい。※天候や道路状況により指定時間に沿えない場合がございます。※通常営業日や特にご指定がない場合、お届けは翌営業日にて発送準備をさせて頂きます。営業時間インターネットのご注文24時間年中無休で受け付けております。電話でのお問い合せ0120-037-329(月曜日~金曜日9:00~17:00)※17:00以降は翌営業日に対応させていただきます。個人情報保護についてお客様からいただいた個人情報は、商品の発送とお客様へのご連絡以外には一切使用いたしません。当社が責任をもって安全に蓄積・保管し、第3者に譲渡、提供することはございません。カード番号は、SSL暗号化通信により保護されております。食品ですので、原則としてお客様のご都合による返品や返金はご遠慮願います。万が一お届けした商品に不良品などがある場合は、送料当社負担にて商品のお取り替え・返品(返金)をいたします。ご注文時にご指定ください。サイズ:ナイロン袋(縦25x横30xマチ20cm)、紙袋(縦44x横32xマチ11cm)手書きメッセージご注文の際に備考欄にメッセージをお書き込み下さい。慶事用と弔事用をお選びいただけますのでご注文時にご指定ください。ご指定のない場合は簡易包装となります。ご注文時にご指定ください。詳細はこちら遊月亭は、兵庫県新温泉町の但馬寿のオリジナルブランドです。個人情報保護についてお問合せ。