前日に予約するということを学んだので、並ばなくても大丈夫!オープンと同時に入店。いつも迷いまくる・・・。この日はまだまだ寒かったので、やっぱりあたたかいおうどんかな。ああでも、夏になったら冷たいおうどんも食べてみたいな。それより、夜に来てみたい!おうどん鍋で日本酒を・・・なんてやってみたい!期間限定は『青海苔うどん』。「春のえぐみとと歯ごたえを楽しめる旬の三つ葉は、青海苔の美味しさを一層引き立てます」という言葉、いいですね。春の醍醐味をわかっていらっしゃる。娘とM子注文、『とりネギうどん』1000円。おうどんが到着したあたりで、『令和』が発表されました。うどん屋で新元号を知ることになるとは。今やスマホでリアルタイムでわかる時代。店内のあちこちから「令和だって」「令和かぁ」なんて声が聞こえてきました。いやいや、今はうどんです。この日の出汁、今までで一番美味しかったかも。一口すすって、「うわあぁぁぁ」って声が出たくらい。おうどんはいつものごとく、つるつるでぬめぬめ。口当たりが柔らかいです。この日の炊き込みご飯。こっちで食べる味ご飯に似ている・・・しかし似て非なる味わい・・・。思っていたら、丹波地鶏(らしき名)とうね乃のお出汁で炊いた味ご飯。同じ鶏ご飯ながら、別次元の味わいでございましたよ。夫注文の『きつねうどん』850円。シンプルにお出汁の味と、それが染みたきつねを味わえます。夫も「今日の出汁はすごかったな・・・」と言っていました。こちらも是非モノの『助六』380円。無添加の米酢を使っていて、クセのある風味が病み付きになるのですよ!今回も美味しかった。closed.プロフィール津ぅを中心に食べ歩きをコツコツと。個人的で主観的な感想なので、そこんとこヨロシク!です。