36名アニス株式会社についてマイクロソフトを退職したエンジニアたちが始めた『有用微生物とICTを使った農作物の栽培技術』で安全で美味しい食べ物つくりを目指しながら『土日は休める農業』を実現している会社。(アニス株式会社:http://www.anise.co.jp/company.html)株式会社イヌイ(パティスリーポタジエ運営会社)についてアニスの無農薬トマトなどを使ったケーキで有名な中目黒の“ポタジエ”という洋菓子屋店などを経営。社長夫人の柿沢パティシェの作るお菓子は、テレビでも紹介され若い女性たちに大人気。社長の柿沢氏は、製造・販売から、商品企画、パッケージデザインなども手がけておられる。良い企画をありがとうございました。日本の農業は、担い手の高齢化&耕作地の減少&耕作放棄の増加などの心配事が多々ある上に、特に、昨年から、輸入食品に、農薬汚染が問題になっています。繋がり、さらに、子供たち、孫の世代が、日本の食料を、安心して食べられる事を、願っています。低農薬であり、企業で作った農作物は「高農薬で、まずい」という先入観をもっていました。『有用微生物とICTを使った農作物の栽培技術』で「安全で、なおかつ美味しい農作物」ができることにびっくりしました。あり」などのサラリーマンの常識が通用する農業経営の存在に、またまたびっくりしました。願わくば、これらのすばらしい農作物が、われわれの手に届く価格で市場に出回る日が近からんことを。』と迫力を持って語っておられたこと。地方の活性化、食育などにも高い関心を示されたことに深く感動しました。メロウ倶楽部としては、共同主催による講演会は、はじめてですが非常に意義ある講演会でした。