店内は厨房の回りのカウンター席が8席のみで、若い体格の良い店主が1人で切り盛りしています。厳選された蕎麦を石臼挽きして、二八で手打ちしたものだそうです。今日のお酒は、来福純米吟醸にしました。お通しは、前回と同じく、タラコの煮付け、海老の頭の旨煮くず豆腐でした。そばがきも頼みました。下ろしたて山葵も美味い。西京味噌に蕎麦の実、ネギ、人参が入っているのを発見。時間が遅かったので、ラス1。今度の日曜は、結婚記念日なので一足早く妻とお祝いです。行きつけの更科すず季で平日限定のおまかせ会席を楽しみに来ました。上品な胡麻豆腐を馴染みつゆが引き立てています。続いて、盛り込みのお料理です。酢と生姜のバランスが絶妙。蕎麦の実と蕗の薹入りのお気に入りの品。何とも言えない枝豆の良い香り。甲子屋カミさんが晩ご飯に「とんかつ」が食べたいという。江戸...連日の猛暑だ。今日のランチは多賀家にやってきました。志な乃ずいぶん久しぶりに『志な乃』へ行きました。ブログこの広告は60日以上更新がないブログに表示がされております。以下のいずれかの方法で非表示にすることが可能です。「広告を表示しない」にチェックを入れて保存する。×この広告は180日以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。