米粉ミルクパンHPLessonはお休み中。29プロフィールAuthor:ゆち(木内由紀)[フードクリエイター]栄養士/製パン講師/フードコーディネーター4年間のワシントンDC生活を経て,2014年日本へ帰国しました。引き続きうちのご飯をお届けします。過去ログにはアメリカでも作れる日本の家庭料理、たくさん掲載あります。●月間でレシピを掲載していました(ワシントンDC)。ー新聞[CAPITAL]§ワシントン日本商工会・[会報]●クックパッド§教えて!料理のコツ・ヒントみなさんの疑問にお答えしています。数日中にお返事させて頂きます。ブログ内検索キーワードを入力するとブログ内で検索が出来ます。管理者ページこのブログをリンクに追加する2009年12月20日(日)米粉ミルクパン久しぶりにホームベーカリーで焼いたパンは、米粉を少し加えてさっくりと。好評だったので、レシピにしておきます。●ホームベーカリー「早焼き食パンコース」にてもっちりよりさっくりにしたかったので、米粉はこの程度。仕込みの水分もやや少な目。久しぶり、夕食作るキッチンに持ってきて、出来が楽しみでした。ホームベーカリーくんが焼いてくれたパンでも自分で作ったパンは本当に愛しいですねー。思った通りの出来にニコニコしてしまい。次の日はお外で買ってきた食パンと味比べまでして貰っちゃって。最近うちでは厚めにスライスしてトーストするのが流行っているので、このパンも厚めにそれぞれの好きな食べ方で頂きました。出来れば粉も甘くて美味しい国産の粉でドゾ。パパはちょこっとのベーコンにコールスローとサラダいっぱいの主食感覚で、何もつけずそのまま。兄ギャングは、だーいすきないちごジャムとちょこっとのバター。チビはオリーブオイルに粗塩と粗引き胡椒。私は・・まずは耳を薄くスライスしたのをそのまま。次にオリーブオイル、最後はマーマレードバター。週末の楽しみなんだー。男子組は本日この寒空の中、サイクリング&温泉へ出かけました。兄ギャングが植物の観察が好きで、まぁーいろんな葉の事、良く知ってるコト。ミニ図鑑片手に出かけてます。オタクはいってるけれど、好きな事があるっていいなーと感心してます。星の名前なんて、もぉー私にはついて行けないもの。私は、溜まった用事を済ませ。今度はパソコンの中のデーター整理。靴下3枚重ねて履いていても足の先がまだ冷たい!それと鼻の頭が冷たいんですよ、私。あーーー温かい場所に行きたい。皆さんはどんな休日をお過ごしでしょうか。いつもお料理パワーをどうもありがとうございます♪(アイコンをクリック↑で「ゆちのお料理実験室」にワンポイント☆というシステムになっています。応援どうぞ宜しくお願いしま~すっ○o。