干してあるせいか魚の干物のようだった。玉置さんは季節外れのカマスの干物だと言っていた。さっきまで池に居ただろっていうフレーバーがするのだ。味は悪くなく、ちゃんとした干物としてアリだと思う。食べるところがないので最初から魚を食べたほうがよいのか。見た目重視のパーティーメニューなのかもしれない。トカゲを回し食いする人たち。つぶらな瞳と目が合うと哀れな気持ちになるので遠くを見ながら食べましょう。今食べているアニエスベーが「トッケイ」と鳴くなんて...あまりの可愛さに切なさが爆発......正体は、トッケイというヤモリ生物に詳しい平坂さんが、これはおそらくトッケイというヤモリじゃないかと教えてくれた。「トッケイ」という鳴き声で鳴くらしい。なに!また可愛さがアップしてる。帰ってから画像検索などをしてみたら、可愛すぎてめちゃくちゃ後悔した(爬虫類だめな人は押しちゃだめ)。wikipediaでは鳴き声が聞けたのだが、なんだこの愛らしいボイスは!...ううう。可愛いものを食べた時だけ後悔する、人間って身勝手な生き物ですね。飼いたいと思ってしまいました。カエル(中華編)さて、カエルに戻ります。カエルといえば中華食材で有名だ。本格中華料理としてのカエルを食べに、横浜中華街にやってきた。こんな時にしか来ない。新館」にはカエルの「塩味の炒め」や「なんか辛くしたやつ」があるらしい(あいまいなのは電話できいたから)。一昨日カエルを食べたばかりの平坂さんが今日も来てくれた。こんなに集中してカエルを摂取してくれてどうもありがとうございます。茨城からはるばるお越しいただいた。カエルのために...中華街らしい落ち着いた店内。カエルの塩味炒め一見鶏肉のようだけど、よく見ると結構カエルカエルしている!ほんの少し生々しい質感がカエルの生前を彷彿とさせる。味は、高級感ってこういう事かという感じです。中華料理としてとてもおいしい。淡泊なカエル肉になじむような絶妙な味付けがされている。昔、横浜に詳しい人に「中華街のお店で美味しいところ知ってますか」と聞いたら、「中華街はどこ入ってもうまいからラクだよ」と言われた事がある。...さすが中華街って事か。平坂さんの感想は「この前のは素材そのままって感じだったけど、これは食材として生かされている」「ハリセンボンに似ている。鶏皮みたい」という事だった。「ハリセンボンに似ている」って一般人にはわからないコメント。骨つきだけど身離れがよい。部位によって鶏皮みたいなのがあるのもよい。四川料理で花椒のしびれる辛さが特徴の汁料理で、よく牛肉や魚などが使われる。カエルにも合わないわけないですね。カエル好きになったタイミングでこの水煮が食べられてうれしい。