最後のお食事は、柴漬けと紫蘇ごはん。こちらも千花名物のご飯。もち米の上にたっぷりの柴漬けと紫蘇がかかっております。「なかひがし」「丸山」でも素晴らしい包丁使いが衝撃的でした。フレンチも細かい作業が多いですが、やはり京都の日本料理の文化はその歴史と重みを感じさせますね。水菓子は、フレッシュオレンジジュース。最初から最後まで「千花」流を堪能させて頂きました。とりたてて派手な演出もなく、華美な食材もないのですが、ひとつひとつの料理への丁寧な仕込みと繊細な味わいが印象的でした。京の粋な夜の余韻にしばし酔いしれておりました。ブログランキングに登録しています!よろしくおねがいします。今回は、京都ブライトンホテルに滞在しました。京都では夜、美味しいお店を訪れてみたいので、ホテルに宿泊することが多いですね。京都御所近く、静かな官庁エリアにあります。行き届いたホスピタリティーが旅の疲れを癒してくれますね。ハイアットリージェンシー、ウエスティンも好きですが、ブライトンホテルもお気に入りに増えました!ブログランキングに登録しています!よろしくおねがいします。20日12月初旬に京都へ行って来ました。お教室が始まって忙しく、ずーとアップできず・・・今さらですが(笑)。京都は昨年の夏に訪れて以来、一年ぶり。紅葉の時季は久しぶりですね~。紅葉の見頃は過ぎておりましたが、いつ訪れても京都は素敵です。