参加者を8日まで募っている。小浜の観光メニューを発信する「てんこもり小浜フェスタ」の一つ。市内のすし店の職人、島川陽平さんが講師を務め、一緒に同市川崎2丁目の若狭小浜お魚センターを訪問。目利きのこつを教わりながら魚を選んだ後は、市食文化館で魚さばき、すし作りを体験。自作のすしと島川さんがにぎったすし、あら汁のランチを味わう。10~20人の参加者を募集。午前8時20分に同センターに集合し、午後1時に解散する。エプロン、三角巾、タオルを持参する。問い合わせ、申し込みは、おばま観光局(まちづくり小浜)=電話0770(56)3366。掲載中の記事・写真・イラストの無断転用を禁じます。