お問い合わせ資料請求アトリエDEF通信BlogAreaALL東北信エリア中南信エリア八ヶ岳エリア山梨エリア関東エリア共通エリアMenutohokushin信州だより~地球の味のみかんジャムSeries日々の暮らしのはら上田本社2020.01.31こんにちは。先日スキー場に行ってきましたが少し降った雪もすぐに解けてしまい、所々に黒っぽい地面が見え始めました。地球温暖化を肌で感じる今シーズンのお山です。関西で暮らす人から頂いたみかん。趣味の庭で作っているので農薬や消毒もほとんど使いません。皮にも傷がたくさん入っていてとても小さい。甘くて味が濃い濃い~。ある程度小さく刻んで、お砂糖を入れてひと煮立ち・・・あとは薪のストーブにおまかせです。薪のありがたさを実感しながらお鍋を揺すります。↑こんな感じで仕上がりました。屋根の上の仕事人↓オフグリットソーラーです。太陽の力を電気のエネルギーに変えてくれています。しあわせ』クリーンな電気でハンドミキサーを回している時こんな感覚に陥りました。何気なく使っている毎日の電気ですがこの瞬間にも原子炉で働く人がいる。火力発電で大量のCO2が排出されている。思うと出来るかぎり減らしていきたいなと思うのです。お昼の後・・・あったかいみかんジュースを頂ながら至福のとき。皮はどうする?とか、ゼリーやアイスもつくりたいよね。地球の味がするみかんジャム。あったかいみかんジュースご用意しております。遊びに来てください^-^のはらShareこの記事を読んだ方におすすめの記事2020.02.23「のさり」をいただく。のはら2020.02.11あますところなく恵みを頂く。お味噌づくりの会@循環の家上田イベントの一覧を見るLatests最新記事2020.02.23「のさり」をいただく。