宮城県公式ウェブサイトページの先頭です。LanguageJavaScriptが無効のため、文字の大きさ・背景色を変更する機能を使用できません。内線:2954※電話番号が内線表記になっている場合のお問い合わせ先は,022-211-○○○○(○の4桁が内線番号)となります。みやぎの新名物,いただきます!!「宮城県産ホヤ天ぷら&唐揚げ」飲食店フェア【第2弾】開催について県では,主要水産物であるホヤを一年中美味しく食べる文化を創出し,「みやぎの新名物」として定着することを目的に,「宮城県産ホヤ天ぷら&唐揚げ」飲食店フェア第2弾を実施します。報道機関の皆さまにおかれましては,ホヤの消費拡大に向けた取組として,ぜひ取材いただき広く県民の皆様に周知してくださるようお願いいたします。仙台市等の飲食店において,県産ホヤの天ぷら&唐揚げを提供する飲食店フェアを実施します。○店舗:仙台市等の飲食店26店舗(第1弾に引き続き,当該フェアに参加する店舗もあります。3F※「ほやほや屋」及び「奧州ろばたセンダイエキ天海」においては,グループ店舗でも当該フェアを実施しております。フェアの第1弾に参加した店舗の中で,第2弾に参加している店舗もございます。詳細についてはガイドブック,または当該フェアHP(URL:https://machico.mu/special/detail/1348)をご覧下さい。提供するメニューについてホヤの天ぷらまたは唐揚げ(開催店舗によっては,その他のホヤメニューがあります。ホヤの天ぷら及び唐揚げの特徴など揚げることでホヤの旨みと甘みが一段と引き立った味わいとなります。ホヤ独特の風味が和らぎホヤが苦手な人やホヤ初心者でもおいしく食べられる,最近人気急上昇の料理です。※生ホヤの旬の時期以外にも冷凍ホヤの利用が促進され,季節を問わず通年ホヤを楽しむことができます。ホヤ料理としては比較的調理が簡便で,家庭で調理しやすいメニューであり,中・内食への普及に繋がることが期待できます。※本発表の内容については右上のボックス内の担当課までお問い合わせください。※電話番号が内線表記になっている場合のお問い合わせ先は,022-211-○○○○(○の4桁が内線番号)となります。