微妙なこげのような味わいがあるのは蕎麦それ自体のかほりなのか、電気でまわしている石臼のせいなのか、、、、ともあれつゆとよくバランスが取れており、一瞬で楽しくもむもむと食べてしまった。その後ようやく蕎麦茶が供され、トロリ系の蕎麦湯もなぜか同時にでてきた。血圧が上がるのでつゆを泣く泣く残し、その他の全てを飲み干して、お店を後にした。日本酒が欲しいと思った。良い;やや下世話な雰囲気の、新宿の街中のお蕎麦屋さん。本格的なお蕎麦を出してくれる。良くなる;接客をもうすこし丁寧にしてほしいと思いました。した雰囲気ももうすこしだけなんとかなるといいです。お茶も早く出してほしいかな?でもまた行きます。行く?;Yes総括;新宿町中本格的お蕎麦屋さん。日常生活の中にしっかりと根を張っている感じがいい。今日のかさねはとってもよかった。僅かにくるみのような、まるい深いかほりがして非常によかった。本日は当然のように蕎麦茶が供された。背広を着ていたのが良かったのか?蕎麦つゆは全体に薄めで、血圧に影響しない感じ。山葵に、勘違いで無ければ僅かな抹茶のような味わい。例によって商売上、口にできない葱に心を残しつつ、大量に供された蕎麦湯を全て楽しんで(恐らく全て飲み干すひとは、めったにいないだろう)大変満足して店を後にした。最近のパーソナルベストかもしれない。疲れきっている体がちょっと元気になりました、ありがとう。はす向かいにすわった中年の女性が、うれしそうにかさねを食べていた。今度は少なくとも3枚は食べようと心に決めた。今日のかさねもとてもよかった。他にお客さんがいなかったからか?茹で方もしめ方も文句なし。くるみのような深いかほりもびんびんで、蕎麦つゆもいつも通りからすぎない。本日も蕎麦湯を全て楽しんで大変満足して店を後にした。最近のパーソナルベストだ。