スープは豚骨ベースに魚介系スープをブレンドしたような豚骨醤油ながらとてもライトでスッキリとした味わいのスープに仕上っています。麺は中細のちぢれ麺でしっかりとした食感が最後まで続き美味しいです。スープの絡みも持上げ感も良いです。ボリュウム感に欠けるかなと思いましたがボリュウムで食べる部類のラーメンではないのでこれはこれで。具のチャーシューは豚バラチャーシューで弾力がありプルンプルンの食感が口の中に広がり赤身と脂身のバランスも良くジューシーで美味しいです。お気に入り度はご参考まで。▼JavaScriptをオンにするとここに目次が表示されます。Top▲PageTop。