バインミーベトナムの代表的サンドイッチ、ナンプラー風味のなますを挟んでいます。大根とにんじんの皮をむき、千切りにする。1とAをボウルに合わせ、もみこみ、30分ほど置く。ハムを半月切りにする。玉ねぎを薄くスライスする。きゅうりを斜め薄切りにする。バゲットに横に切り込みを入れ、3のハムをのせる。6を広げ、4をそれぞれのせ、5とパクチーを適量のせる。スイートチリソースをかけたら、広げたバゲットを閉じていただく。ワンポイントアドバイスお節でなますが余ったらぜひ作ってみてください。