夏になると食べたくなるハワイ料理。エビやマグロなどの魚介をたっぷり使った島らしいシーフード料理や、豚肉や牛肉を使ったダイナミックな料理など、ハワイにはごちそうがいっぱい!今回は、ガーリックシュリンプ・ポキ・ロコモコなどの定番をはじめ、ロミロミサーモン・フリフリチキン・カルーアピッグなどの伝統料理、パンケーキ・ハウピア・ブルーハワイなどのデザートまで、今すぐ作りたくなるハワイらしいごはんと、南国ムード満点のスイーツ&ドリンクのレシピをあわせて紹介します。暑い夏は、おうちでアロハなごはんはいかが?2017年08月12日作成カテゴリ:グルメキーワード世界の料理スイーツレシピ夏レシピドリンクレシピハワイお気に入りツイートブログで紹介HTMLコードをコピーしてブログに貼り付けて下さい。出典:ハワイには、そのルーツと考えられているポリネシアの影響を受けた伝統料理をはじめ、豊富な海の幸をふんだんに使った料理や、アメリカらしいダイナミックな肉料理など、バリエーション豊富な味がそろいます。夏になると、不思議と恋しくなるハワイの味。おうちで再現してみませんか?ハワイ料理の人気アレンジレシピガーリックシュリンプ出典:誰もが大好きなガーリックシュリンプ。殻ごと調理するエビは、うまみたっぷり。おつまみとしてもとても人気がありますね。ハワイアンなテーブルコーディネートで、島の食堂のようなひと皿にしてみたいですね♪ガーリックシュリンプ【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2015.06.19公開のレシピです。ポキ出典:ポキ(ポケ)は、生のマグロやカツオ、タコなどをぶつ切りにし、ねぎや海藻などを混ぜたもの。味つけは、シンプルに塩だけのものもあれば、醤油など使った和風テイストのものも。ポキは、日本の刺身文化の影響を受けているのだとか。料理ブログのレシピ満載!ロミロミサーモン出典:ロミロミサーモンは、細かくしたサーモンに、タマネギやトマトのみじん切りを混ぜたもの。ちなみに、ロミ(Romi)とはハワイ語で“揉む”という意味です。料理ブログのレシピ満載!出典:ロミロミサーモンは、薄く切ったバゲットの上にのせて、フィンガーフードとしてワインなどに添えるのも素敵♪写真のように、餃子の皮を使ってカナッペ風にするのもアイデアですね。料理教室・スクールならABCクッキングスタジオマヒマヒ出典:マヒマヒは、ハワイで最も有名な魚で、日本では“シイラ”と呼ばれている淡白な味わいの白身魚。刺身のほか、フライやステーキなどでも楽しみます。日本で作るときは、白身魚なら何でもいいようですよ。写真のレシピでは、サルサソースを合わせています。料理ブログのレシピ満載!フリフリチキン出典:フリフリチキンとは、鶏を開いて炙った料理。ハワイでは、鶏一羽をまるごと回しながら焼くダイナミックなバーベキュー料理ですが、おうちでは魚焼きグリルでOK。パイナップルジュースを使った甘めのタレがハワイ風です♪フリフリチキン【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2015.06.15公開のレシピです。ロコモコ出典:ハワイ名物として知られるロコモコは、日本でも人気ですね。フライパンひとつでできて、しかもワンプレートだから手軽なランチとしてもポピュラーなメニューです。夏のおしゃれなスタミナ丼としてレパートリーに加えておきたいですね。ナディア」プロの料理を無料で検索ハワイアン風マーマレードBBQ出典:マーマレードとはちみつの甘いタレに漬け込んだスペアリブ。ハワイアンスタイルのジューシーな肉料理です。漬け込んだものをバーベキューに持参して、現地で焼くのもいいですね。ナディア」プロの料理を無料で検索カルーアピッグ出典:カルーアピッグは、本来は豚一頭を地中のかまどで蒸し焼きにして、身をほぐしたハワイの伝統料理。家庭では、バナナの葉っぱで(あれば)かたまり肉を包み、さらにアルミホイルをかぶせてオーブンで蒸し焼きします。バナナの葉がなければ、アルミホイルで包み焼きします。出典:肉と相性抜群のパイナップルジュースを使ったハワイアンスペアリブ。ブロック肉を使った豪快な見た目でおもてなしにもぴったり。手順も少なく簡単なので、忙しいときも大助かりです。出典:ラウラウは、豚肉や鶏肉、魚などをタロイモの葉やティーリーフでくるんで蒸したハワイの伝統料理。このレシピでは、スイスチャードで包み蒸しに。かたまり肉を使う場合は、バナナの葉などでくるみ(なければアルミホイルで包み)、圧力鍋で蒸します。料理ブログのレシピ満載!スパムおむすび出典:ハワイでおなじみのスパムおにぎりをアレンジ。たくあんをはさんでいるのがポイント。食感が楽しく、またスパムの濃厚さをさっぱり中和してくれます。黒胡椒もピリリと効いていいアクセントに。料理教室・スクールならABCクッキングスタジオチキンロングライス出典:ハワイの伝統的なロコ料理。骨付きの鶏もも肉をコトコト煮込んで身をほぐし、ロングライスを加えます。鶏のうまみがたっぷりのスープが決め手。ロングライスは春雨を意味するようですが、おうちでつくるなら太めのマロニーがおすすめです。料理ブログのレシピ満載!青パパイヤの包み焼き出典:青パパイヤは、野菜のように調理するのが一般的で、栄養も豊富。こちらは、ティーリーフで包み焼きにしています(おうちで作るなら、アルミホイルでOK)。青パパイヤをフレッシュに楽しむサラダなどもおすすめです。料理ブログのレシピ満載!ハワイアンベーグルサンド出典:豚肉とともにチーズやパイナップルなどをはさんだ、ボリュームたっぷりのベーグルサンド。料理教室・スクールならABCクッキングスタジオ手羽元で♪オックステール風スープ出典:スープに煮込んだお肉を、たっぷりのネギや生姜とともにしょうゆにつけて食べるハワイ料理だとか。ハワイでは、牛のテールを使いますが、こちらは鶏の手羽元を使ったレシピなのでとってもお手軽です。気分が上がるハワイアンスイーツ&常夏ドリンク♪ハワイ風パンケーキ出典:ハワイのパンケーキといえば、ふんわり軽い食感でフルーツたっぷり♪そんなイメージがありますよね。お休みの日のブランチなどにゆっくりと楽しみたいおしゃれなパンケーキ。生クリームや生クリームなどをたっぷり添えて召し上がれ。パンケーキ【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2013.09.30公開のレシピです。現地のお店風のココナッツパンケーキ出典:ハワイでは、ふわふわパンケーキに、甘さを控えたココナッツミルクソースがかかったパンケーキも人気だとか。出典:ハウピアは、ココナッツミルクをタシロイモのでんぷんで固めた昔ながらのハワイアンスイーツ。今では、コーンスターチで固めることも多いようです。ルアウ(宴)の際によく食べられるお菓子です。料理ブログのレシピ満載!ハウピアパイ出典:パイ生地にハウピアを流し入れて冷やし固め、ホイップクリームでデコレーションしたハウピアパイ。した食感が、夏らしさを運んでくれます。ハウピアパイ【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2015.06.15公開のレシピです。出典:まるでカクテルのように美しいブルーハワイのサイダーゼリー。ホイップクリームを少しのせると、クリームソーダのような爽やかさ。夏にうれしいクールなスイーツです。ナディア」プロの料理を無料で検索フローズングレープフルーツブルーハワイ出典:削ったアイスキャンディやアイスボックスに、ウォッカ入りの果汁炭酸を注いだ簡単カクテル。出典:パイナップルジュースとローズヒップティーが美しい層をなすトロピカルティー。ナディア」プロの料理を無料で検索こちらの記事もおすすめスッキリ甘い夏の味♪【チョコミント】のスイーツ・ドリンクレシピkeiwほんわか温まるティータイムを♪甘~いホットドリンク&ホットスイーツレシピsaku_05【明日なにつくる?】夏に食べたい。お手軽スイーツレシピキナリノニュース暑いときに汗をかきつつ・・「うま辛フード」でスタミナつけよう!夏レシピ集rita-ritako夏のお疲れモードにうれしい◎「ひんやりココア」のドリンク&スイーツレシピsayura夏の食卓に爽やかな風を運ぶ。グルメ、美容など生活にまつわる情...定番記事ランキング体にめぐる「温活ドリンク」。毎日の1杯で基礎体温を1°C上げよう!kimimaki旬の季節だね!ジャムや甘露煮など、金柑(きんかん)の美味しい食べ...moguronron台湾の名物グルメ「魯肉飯(ルーローハン)」のおすすめ人気レシピnatsusweeetレモンのお酒「自家製リモンチェッロ」のレシピ。南イタリアの家庭の...Chocolatおうちでエスニック気分。美味しいタイ料理のレシピ集。餃子の「皮」を使ったアレンジレシピ☆**ciic**【手作りレシピ】HOTで愉快な”タコスパーティー”開催しちゃおう♪HemheM実はとっても便利な世界最小のパスタ。クスクスの美味しいレシピ♪puuupiマシンがなくても大丈夫◎おうちで楽しむ、『ふわふわカフェラテ』の...keiw「作ったの!?」って聞かれるかも。歳を素敵に重ねるために。朝ごはんやお弁当にぴったり。旬のおしゃれはコスパよく。着映えアウターでつくるカジュアルさんの...キナリノ編集部お手頃価格だけじゃない。height="100%"キナリノは、「暮らしを素敵に丁寧に。」をテーマにしたライフスタイルメディアです。