用語リンク(β)大百科用語リンクブルボンは1月23日、環境問題に対応し、ストローのように吸い上げ機能もあるトッピングクッキー「コロネクッキー」を、業務用ルートに供給開始したと発表した。昨今、世界でマイクロプラスチックを含む廃プラスチックの環境問題が深刻化し、プラスチック製容器等の使用や廃棄、代替素材への切り替えなど対応が求められている。ブルボンは、プラスチック包装材の使用削減や、包装材原料の一部をトウモロコシ由来のバイオプラスチックに置き換えるなど、環境に配慮した活動を推進しているが、この取り組みの一環として、菓子製造技術の応用や発展によるストローにも使えるスティック商品「コロネクッキー」を開発した。「コロネクッキー」は、ブルボンが長年培ってきた菓子の製造技術を基に、独自技術の開発(製法特許申請中)や設備開発により実現。プラスチックごみによる海洋汚染への社会的関心の高まりを感じて開発を始めた当初は、ストローのような吸い上げ機能を付加するための素材選びからスタートした。種々の素材を検討する中で、形状の加工性や吸い上げ機能の維持など検証を繰り返し、そうした中で、現在ブルボンが製造・販売している中空のスティッククッキー「チュエル」をベースとして必要な機能を持たせる社内提案があり、これが「コロネクッキー」開発のきっかけになったという。成型方法と機能保持の仮説検証を繰り返す開発過程で、生地の成型と耐水性を均一化させる仕上げ製法に多くの時間を投入し、量産化を視野に入れた製造技術開発を実施。加えて、クッキー素材をクルクルと巻き上げて作る製品特徴をネーミングで表現した。長さや彩色など、今後のアレンジや展開の可能性も有しているという。使用シーンのイメージは「トッピング用クッキー」「ストローとしてシェイクやスムージータイプのドリンクに使用」「コールドドリンク専用」など。「クッキーで出来ていますのでプラスチック製よりも耐水性は劣りますが、ストローとしての使用後はお召し上がりいただくことができます」としている。明治「スーパーカップ」などアイスの賞味期限表示へ{{{values.html.context}}}{{/each}}コメントユーザーNG管理TAKESHIN@SYA31132314約1ヶ月前このユーザーのコメントを非表示それななんか、シェイクが美味しく頂けそうなクッキーであるかと思う。その名も、「コロネクッキー」。ブルボンの開発商品であるという。締め括りに、ストローまで美味しく頂けちゃうのであるかと。ユーザーをNG追加しました。次回アクセス以降、コメントが非表示になります。ユーザーNG管理daiki@daiki6969851630日前このユーザーのコメントを非表示それな食えるストローいいねユーザーをNG追加しました。次回アクセス以降、コメントが非表示になります。30日前このユーザーのコメントを非表示それな以前からストロー状の菓子はストローの代用として使っていた。糖質ゼロとか無味とかあるといいな。ユーザーをNG追加しました。次回アクセス以降、コメントが非表示になります。ユーザーNG管理ミテヲ@ハムスター30日前このユーザーのコメントを非表示それなタピオカミルクティーにちくわぶっ刺そうぜ。穴の大きさも丁度いいし、耐水性も問題ない。使い終わった後に食べれば、タンパク質も補給できる優れものだ。ユーザーをNG追加しました。次回アクセス以降、コメントが非表示になります。ユーザーNG管理ノットアンダー30日前このユーザーのコメントを非表示それなこれ普通にぶっ刺して提供されたとしてもストローとして使うのは行儀悪いって思うよね・・・?ユーザーをNG追加しました。次回アクセス以降、コメントが非表示になります。ユーザーNG管理midori30日前このユーザーのコメントを非表示それなトッポでいいじゃん。ユーザーをNG追加しました。次回アクセス以降、コメントが非表示になります。吸えないユーザーをNG追加しました。次回アクセス以降、コメントが非表示になります。ユーザーNG管理まっどさいえんてぃすと30日前このユーザーのコメントを非表示それな木でつくるストローよりいいと思うユーザーをNG追加しました。次回アクセス以降、コメントが非表示になります。ユーザーNG管理エンジェル野郎30日前このユーザーのコメントを非表示それなコカインキメるストローにコロネクッキーなら絵面がマヌケになってええんじゃないかな?ユーザーをNG追加しました。次回アクセス以降、コメントが非表示になります。ユーザーNG管理モヤスィ30日前このユーザーのコメントを非表示それな飲み物よりストローの方が美味しいユーザーをNG追加しました。次回アクセス以降、コメントが非表示になります。ユーザーNG管理HA☆GA29日前このユーザーのコメントを非表示それなバームロールでええやんユーザーをNG追加しました。次回アクセス以降、コメントが非表示になります。これを鼻に突っ込ませるのか・・・(困惑)ユーザーをNG追加しました。次回アクセス以降、コメントが非表示になります。千賀藤兵衛29日前このユーザーのコメントを非表示それな分厚いルーベラみたいな感じか。ユーザーをNG追加しました。次回アクセス以降、コメントが非表示になります。ユーザーNG管理ゲスト29日前このユーザーのコメントを非表示それなこういうアイディア好き。ユーザーをNG追加しました。次回アクセス以降、コメントが非表示になります。ユーザーNG管理808029日前このユーザーのコメントを非表示それなちくわの部分が「ちくわぶ」に空目ユーザーをNG追加しました。次回アクセス以降、コメントが非表示になります。地鏡(ジカガミ)29日前このユーザーのコメントを非表示それな「環境」には良くても、ショートニングやマーガリンで「人体」には悪いんでしょ???ユーザーをNG追加しました。次回アクセス以降、コメントが非表示になります。ユーザーNG管理00029日前このユーザーのコメントを非表示それなちくわでいいじゃん。ユーザーをNG追加しました。次回アクセス以降、コメントが非表示になります。ユーザーNG管理thousand29日前このユーザーのコメントを非表示それなマイちくわ・・・ありだな!ユーザーをNG追加しました。次回アクセス以降、コメントが非表示になります。ユーザーNG管理らあ29日前このユーザーのコメントを非表示それなヨックモックが作ってほしい。ユーザーをNG追加しました。次回アクセス以降、コメントが非表示になります。生きろあきようき29日前このユーザーのコメントを非表示それなホットドリンクならちくわにもワンチャンあるな。ユーザーをNG追加しました。次回アクセス以降、コメントが非表示になります。ユーザーNG管理こーじゅ29日前このユーザーのコメントを非表示それな吸う前に食べてしまうんやろな。ユーザーをNG追加しました。次回アクセス以降、コメントが非表示になります。