第4のチョコレート「ルビーチョコレートとは」ルビーチョコとは、ピンク色でベリーの風味がある新しいチョコレートです。Callebaut)というスイス・チューリッヒの業務用チョコ会社が発表した、天然でピンク色のチョコレートで、“ルビー”の名はその開発者バリーカレボーというチョコ会社によってつけられました。ダーク・ミルク・ホワイトチョコレートに次ぐ「第4のチョコレート」と呼ばれています。...ルビーチョコレートは、ピンク色であることから、いちご味?ワイン?...と思いがちですが、着色料もフルーツも使用されていませんし、遺伝子操作などは行ってないとのこと。カカオ豆の時点から、ピンク色♪なんてキュートなチョコレートなのでしょう。バレンタインチョコレート売り場では、ホワイトチョコレートに着色料やいちごやワインなどを加えてピンク色のチョコを成型されたものが売られていましたが、今年はその中に「ルビーチョコレート」もあると思います。目を凝らして探してみてください。カルディに立ち寄ったら「ルビーチョコレート」がありました!早速を食べてみました。ルビートリュフチョコレート」ルビーチョコレートの中にラズベリーとシャンパンが香るガナッシュを入れた、甘酸っぱく贅沢な味わいのトリュフチョコレートです。Yahooショッピングルビーカカオが本来持っているナチュラルな酸味を生かした丁寧な味わいは、ピンク色というバレンタインのためにあるようなキュートなカラーですが、繊細なオトナの風味になっています。今年は、話題になっている「ルビーチョコレート」を大切な人に...そして、自分のために...いかがでしょう。<健康を意識した目的別レシピ>当サイトの一部の記事が、専門性を高めるために「TOMOIKU姉妹サイト」に移動している場合があります。ご不便なことがございましたら、大変申し訳ありません。心よりお詫びいたします。”として「薬膳・ローフードの食事」と、“LOHASライフスタイリスト”として「ロハスな生活」の講座を各地で行っています。TOMOIKUロハス生活で丁寧な暮らしを!。