遠藤の出身地、穴水(あなみず)町のある能登半島をぐるりと旅しました。ここでしか味わえない飲み物や食べ物があると聞いたので、出発前からわくわく。福岡に住んでいる私は、新幹線と特急を乗り継いで訪ねました。)指マネで能登半島を再現してみよう最初に、能登半島の地図を見ておきましょうね。私、旅ライターを名乗っていますが、実は指マネ芸人?でもあるんです。今回は&TRAVELの読者のみなさんだけに日ごろの感謝の気持ちを込めて、私が得意な指マネ芸を特別に披露しましょう。左手の人さし指をまっすぐ立てます。次に、その人さし指を45度まで曲げます。ハイ、これで能登半島の出来上がり。これを使って今回の旅先を示すと、下の写真のような位置関係になります。みなさんも忘年会の余興などでどうぞ金沢駅から特急で能登半島へ金沢駅を特急「能登かがり火」で出発しました。特急「能登かがり火」。金沢駅を朝8時56分に出発しました森昌子の「哀しみ本線日本海」を口ずさんでいるうちに、1時間ほどで能登半島の中央部東側にある七尾市の和倉温泉駅に到着。ここからは車で能登半島をめぐります。車を走らせ、志賀町の巌門洞窟まず西に車を走らせて日本海に面した志賀(しか)町にやって来ました。ここには景勝地、巌門(がんもん)があります。中央後方に見えるのは千畳敷岩です巌門洞窟という看板がありました。この先に何があるのか......内気で弱気で恥ずかしがりやの私は、穴があると入りたくなるんです。階段を下りて行くと、中はひんやり。今の日韓関係ほどではありませんでしたけどね。歩いて行くと、海が見えてきました洞窟を出ると、おおっ、こんな景色が。洞窟を出てすぐ見ることができる景観。岩には大きな穴が迫力がありますね。日本海の荒波が巨大な岩を削り続けて作り出した景観です。輪島市の「白米千枚田」で食べる棚田米のおにぎり車を北に走らせて輪島市に入りました。ここには海岸近くに見事な棚田が。曲線がとてもきれいですね2011年に「能登の里山里海」が日本で初めて世界農業遺産に認定されました。この白米千枚田はそのシンボル的な場所です。稲は刈り取りずみでしたが、売店で棚田米おにぎりを売っていたので、さっそく買いました。私、おにぎりには目がないんです。棚田を眺めながら食べるおにぎりは、う~ん、最高!棚田米で作られたおにぎり。輪島市から南下して、次は穴水町の山間部にある能登ワインを訪ねました。私、おにぎりと同じくらい、ワインには目がないんです。ボトルは税込み1815円です能登ワインでは、自社の畑で栽培したブドウを使い、加熱処理をしない生詰め製法でワインを製造、販売しています。ほとんどは石川県内で消費されているそうですから、まさに「地産地消のワイン」です。「和食に合うすっきりした風味の生ワイン」だそうです。スタッフの方に案内してもらい、施設を見学させていただきました。畑では、腰の高さくらいに直径約1センチのブドウが実っていましたよ。赤ワイン用のヤマソーヴィニヨンの実。日本で開発された品種ですこの畑では、食べた後の能登ガキの貝殻を木の根元にまいています。貝殻に含まれる石灰が赤土の酸性を弱めて、ブドウ栽培に適した土壌にしてくれるのだそうです。海の恵みもワインづくりに一役買っているわけですね。年間約15万本を生産。多くはステンレスの貯蔵タンクで発酵、熟成させていますが、高級ワインは樽(たる)で熟成させています。高級ワインの熟成に使う樽。フランス製で一つ10万~16万円もするそうです樽でつくられるワイン用のブドウは、苗木の段階から決められているそうですよ。「エリートコースのワイン」ということですね。この日は車を運転していたので飲めませんでしたが、樽熟成ワインを土産に買って帰って飲んでみました。した味わいのとても飲みやすいワインでしたよ。能登ワインでは、こうして見学ができます。「大人数の場合は予約をお願いします」ということでした。和倉温泉の「能登ミルクカフェ」さて、七尾市の和倉温泉に戻ってきました。宿に荷物を預けて出かけたのは、温泉街の中心にある能登ミルクカフェ。私、おにぎりとワインと同じくらい、牛乳には目がないんです。週末には行列ができるほどの人気店です能登ミルクは、牛乳本来の味を取り戻したいと、堀川昇吾さん(55)が作った牛乳メーカーです。県内の5軒の牧場と提携し、ストレスを与えず、農薬を使っていないえさで育てた乳牛から絞った生乳を使って生産しています。「甘みがある、とよく言われます」と堀川さん。カフェは昨年4月にオープンしました。長女の宙(そら)さん(21)が考案したジェラート「宙」が店のイチ押しです。能登ミルクを使った杏仁豆腐に、マンゴーとブラッドオレンジをマーブル状に混ぜた一品です。後方右の能登ミルクは税込み220円。能登ミルクは瓶に入っています。瓶に口をつけて飲む味わい方を大事にしたいからだそうです。客層の中心である若い女性たちにも、昔ながらのこの飲み方で味わってもらっています。私ももちろんグビグビ飲みましたよ。1日目の旅はこうして終わりました。旅館で温泉につかってひと休みしました。和倉温泉は、七尾西湾に面している海の温泉です。温泉街は道幅が広く、とても開放感があります。中心部にある総湯には、外に無料で入ることができる足湯が設けられています。和倉温泉の総湯の足湯。cafe」でコーヒーを一杯さあ、2日目の旅です。車で北上し、能登半島の先端の珠洲(すず)市を目ざしました。途中、のと鉄道の電車を見かけたので、カメラでパチリ。