昨日の晩ごはんは、今身最初の『キムチ鍋』にした。にらを冷凍していたことは忘れていて、ないものだとばかり。出汁はいつも使っている、エバラ食品の『キムチ鍋の素』。ほんと、この出汁は使い勝手がよろしいので好きです。以前にも書いた気がするのだけど、個人的にキムチ鍋で白菜以外で必須なのが焼き豆腐。ないときは絹ごしや木綿も使うのだけど、キムチ鍋には焼き豆腐がいちばん合っている気がする。スラストボールベアリング付ニードルベアリングそろそろ冷蔵庫にある野菜を消費していかないとダメになってきたものだから、昨日の晩ごはんは『豚こま肉と野菜のピリ辛オイスターソース炒め』にした。昨日の晩ごはんは、週末に4割引きで買っておいた牛カルビで『牛カルビ焼肉丼』を作った。野菜はパプリカ・ズッキーニ・玉ねぎ。材料は塩こしょうで味付けして、焼肉のタレ(辛口)を絡めて炒めた。丼にご飯を盛って具材を乗せたら、白ごまをふって完成。他に用意したのは、きゅうりの浅漬けの残りと豆腐の味噌汁。洗い物を最小限にした構成。それにしても、焼肉丼というは本当に楽でよい。暑い日々はきっと過ぎ去って、鍋物の季節到来。先日は白菜1/4個が98円になっていたので、それを購入。いうことで、昨日の晩ごはんは『ピェンロー』にした。台風19号が過ぎてからめっきり冷えてきた都内だけど、まろさん用にホットカーペットを起動することにした。これから冬が過ぎるまでは基本つけっぱなしになる。目の見えないまろさんは、基本なぜか暗いところにおこもりになる。あったかい?」というような感じで私のいる真横でごろんする。いや、ドラゴンクエストウォークのついでなのだけど。いつもは『とろろカツ丼』を頼むのだけど、エビフライも食べたかったもので『合もり丼ランチセット』にした。タレカツ2枚とエビフライが1本になるけど、ランチ用のサラダがついて880円。エビフライ用に無料のタルタルソースも頼んだ。Accessory買っておいた豚ロース肉を消費するために、『豚ロース肉の生姜焼き』を作ったのが昨日の晩ごはん。思い出すに、生姜焼き用と書いてある豚肉を買ってきて作るのはとても久しぶりな気がする。つまるところ、生姜焼きで使う豚肉の部位なんざぁ、基本どこでもよいではなかろうか。他に用意したのは、レタスとトマトとミックスビーンズのサラダ・きゅうりの浅漬け・豆腐の味噌汁。