なんとか3枚おろしに。小ぶりなので全然身がとれませんでしたが。小ぶりの鯛4匹は鯛めしにして、若干大きい方は刺身にしました。ウマヅラハギも刺身に。カワハギ系ってべりべりっと皮が剥げるからカワハギなんですね。分かりやすいけどかわいそうな名前です。後はテキトーに余った部分の骨とか頭とかをぶち込んで汁にしました。鯛めしと刺身と魚スープ。いえばと思って撮った写真です。調理のとこ写真に撮っとけばよかったですね。味はもちろん抜群においしかったです。文字通り味を占めたのでまた釣りに行きたいですね。行ったらお伝えします。