夕飯のおかずが決まらない主婦のような心境だ。いや、事態はさらに深刻か。なんにも無いときには、ふりかけだ。ふりかけがあれば、なんにも無くてもごはんは食べられる。困ったときのふりかけというわけで、のりたまを仕分けるふりかけのスタンダードといえば「のりたま」であると断言しても異論を挟む余地は無いに違いない。そんなのりたまの、たまごだけ食べてみたいとは思わないだろうか?ボクは思うのだ。思うんだから仕方ないだろ。のりたまの「たま」だけ取り出して食べる。たまごを取り出すぞ外は雨、部屋にはのりたま買ってきたのりたまを紙の上に少しずひろげ、仕分けを開始した。梅雨時の湿った空気のせいで、ひろげたのりたまはどんどん湿気てゆく。このままご飯にかけることができたらどんなに幸せか気がつくと「たまご、たまご」ってつぶやいて作業していた仕分けハイ黙々と、いやぶつぶつとつぶやきながら作業をしていると、少しずつコツがつかめてきた。一定のペースでたまごを見つけ、ピンセットでつまみ出すという一連の流れみたいなものが見えてきた。流れが見えだすと、全く違うことを考えながらでも作業ができる。うっかりたまご以外のものをつまんでしまうと、ペースが乱れて思考が途切れる。我に返るが、それはそれで心地よい。単純作業はまるで麻薬だ。昼下がりから作業をはじめて夕方になっても、まだ全体の半分くらいしか仕分けはすすんでいない。できる限りすべての「たま」を取り出そうと努力しているけれども、どうしてもごくわずかだが取り残しが発生してしまうが、これは現在の技術水準からすると、やむを得ない。砂金を探しているならともかく考えてみたら、のりたまから「たま」を取り出す企画なので、一袋全部を仕分ける必要もないのだが、途中でやめるタイミングが見つからない。半ば過ぎからは惰性で作業をすすめた。ひと頑張りだできた四時間以上を費やして、のりたまから「たま」を取り出すことに成功した。はげしい達成感でどうにかなっちゃいそうだ。この喜びを誰に伝えようザ・たま「のりたま」ー「たま」=?「たま」を取り出したところで作業を終え、「たま」の試食に入ろうと思っていたのだが、ちょっと気になることがある。「のりたま」ー「たま」=「のり」ということになる。いうことは、下の写真は「のり」なのだろうか。のり?仮に、これが「のり」だとするならば、この「のり」から「のり」を取り除くとどうなるのだろう。本来であれば、そこには「無」のみが存在するはずである。海苔を取り出し存在しないはずの物質をとらえた「のりたま」から「たま」を取り除き、そこからさらに「のり」を取り除いた物質、つまり本来存在しないことになっている物質をカメラでとらえることができた。存在の証明にもつながる大発見である。「たま」は約13%まあそんなことはどうでもよくて、とにかく取り出した「たま」を食べよう。ちなみに、取り出した「たま」の重さをを量ってみたところ、約6gであった。のりたまの内容量が62gなので、全体のおよそ13%が「たま」だということになる。四時間で6gお湯で戻してみる取り出した「たま」は、より卵らしくするために、お湯で戻してみた。そもそものりたまの開発コンセプトが「旅館の朝食の卵焼き」とのことなので、よりそれに近づけようというわけだ。熱湯をそそぎ三分間待つのだぞおいしそうじゃないかお湯で戻した「たま」を水切りし、お皿に盛った。なんだかおいしそうな感じだ。いうの、フランス料理の前菜か何かにありそうだ。このままリッツにのせたらパーティーができそうな気さえする。見た目が洋風で、スクランブルエッグのよう(決して炒り卵には見えない)なのだが、スプーンにのせて口元に近づけると、純和風の香りがする。純和風というか、魚臭い。ふりかけなので和風なのは当たり前なのだが、しかしこれは歓迎すべき香りではない。お湯で戻したのが失敗だったか。嫌な予感がよぎるが、食べてみるしかない。゙!まずいぶよぶよした食感。