本店、弘明寺店と同じ白い鳴門丼で着丼。具はピンクチャーシュー、きざみ玉ねぎ。スープはさらっとした茶濁の醤油味。しょっぱめですが、和え玉にかけスープするには最適な濃度かも。分かりやすい全力金目鯛で、暑い中の長い行列のキツさも吹き飛ぶ旨さ。感動すら覚える味わいで凄く美味しい!麺はストレート中細タイプ。厨房壁際の棚に三河屋製麺の麺箱がありました。弾くとパッツンと音がしそうなほどパツパツの高張力鋼麺で、激ニボ金目鯛スープにがっぷり四つのダッグが堪能出来ます。おいしく完食!夜営業開始が楽しみです。>いけ麺らーめん好きの普通の会社員です。2017年よりTRY新店部門ゲスト審査員をやらせていただいております。