18丁目駅」から徒歩10分。バンケット(Banquet)』はある。ゲラール』で魚料理担当シェフとしてさらに腕磨き、その後独立するまで数多くの星付きレストランで経験を積んだ。2002年には、フランス料理文化センター(FFCC)が主催する「全日本フランス料理コンクール」で準優勝するなど、フレンチ業界の実力派である。北海道の恵まれた自然環境が分け与えてくれる豊かな食材をすべての料理に組み込み、本場フランスで身につけた技術と掛け合わせることで、『バンケット』でしか味わえないフランス料理が完成する。どの料理も一手間一手間丁寧に、その日だからこそ味わえる最高の一品に仕上げていく。ゲラール』シェフへ想いをはせた、若杉シェフのスペシャリテ。秋には地元のハンターに依頼して仕留めてもらう鹿を使ったバラエティ豊かな料理もオススメ。ワインは若杉氏の料理によく合うフランス産と北海道産をメインに揃える。店内はテーブルが一つ(8名様まで)と個室(6名様まで)の一日2組限定。テーブル席からは料理を作るシェフの姿を見ることができ、シェフとの会話を愉しむことができる。地元・北海道の食通のみならず、北海道の豊かな食材で作られる本場のフランス料理をしっかり楽しみたいという道外や海外の方にも、ぜひとも訪れていただきたいレストランである。12/2019ずっと行きたいと思っていたので、念願叶って良かったです。お料理もサービスも素晴らしく、大満足です。持ち込みケーキの件も快く承諾して下さり、思い出に残る誕生日会になりました。本当にありがとうございます。12/2019静かなお店で落ち着いてお料理を堪能しました。10/2019それぞれのお料理が素晴らしく、皆が初めて食べる食材もあり、とても楽しい食事会になりました。友達と食事もっと読むFAQ個室はありますか。半個室or完全個室どちらになりますか。個室料はいくらになりますか。個室には何名まで入れますか。1室6名様でのご利用が可能でございます。個室では靴を脱ぎますか。お脱ぎいいただきません。個室の音漏れ状況はどうですか。多少音漏れする場合がございます。お客様の記念日などに、特別なデザートやメニューを用意していただけますか。可能であれば、詳細を教えてください。無料にてメッセージプレート及び小さなガトーをご用意いたします。ビールのメーカー(銘柄)を教えてください。サッポロクラシックでございます。お子様の来店は可能ですか。可能な場合、お子様用のメニュー対応はありますか。お子様のご来店は貸し切り、もしくは個室のであればご来店いただけます。お子様用のメニューをご用意しております。タクシーを手配していただけますか。お店の前にタクシーを付けられますか。