<(“)昨年2018年から農薬や肥料を使わない自然栽培に目覚めたワタクシですが、その中で日本人になくてはならない!『お米』も栽培し始めました。それを【ぺんぎん米】として販売を始めたのです!【ぺんぎん米処】なぜお米!?なぜペンギン!?謎に包まれた【ぺんぎん米】の全貌をお伝えしますね<(“)石油から出来ている農薬も肥料も使わない農ワタクシの実家は岐阜県美濃加茂市で、もともと梨とお米を作っていました。調べていく中で農薬肥料は主に『石油』から出来ていることを知りました。船内の石油がそのまま海に流れてしまう事故です。油を誤飲して死んでしまう被害が起きてしまいます。愛するペンギンたちが自分たちのせいで死んでしまう...ならば『石油』に頼らない生活をしていきたい。出来ることからやろうと思いました。除草や殺虫などニンゲンにとっての便利さは確かにあるかもしれません。その場の水質汚染や生き物を殺し環境のバランスを崩してしまう大きな犠牲があります。私はそれをしたくない。そんな想いから、農薬肥料を使わない自然栽培を選びました。鶏糞・牛糞などの動物性肥料を与えるなどする栽培方法。意味不(笑)」と思われるでしょう。́)えっへんお米を栽培するにあたって種となる籾殻(もみがら)がついた種籾(たねもみ)を使います。その種籾は、土に蒔く前に熱湯消毒をし数日浸水します。して『芽出し』をすることで土に蒔いた後に、しばらくすれば順調に芽が出てくるという感じです。【ぺんぎん米】と命名しているのか?それは、大きく分けて4つの理由があります。(1)パッケージがペンギン!ペンギン全18種、ヒナ全9種!実はひとつひとつワタクシの手描きなのです。ニカワ由来の環境にもやさしい墨汁を使用。絶対にペンギンの種類を描き分けたものでなければ!と想いを募らせておりました。ぺんぎん米のパッケージは実際のペンギンたちと同じく全18種類!動物園でもイワトビペンギンは「キタイワトビ」「ミナミイワトビ」と分けていなかったりもしますが、ワタクシは冠羽の部分を描き分けて(いるつもり)別種を表現しています!ヒナは、全9種類。売上の一部を野生ペンギン保護団体へ寄付をする形を取っています。自分のお金が野生ペンギンの保全に使ってもらえるって嬉しいじゃないですか?そういうサイクルを作りたいと思い、実現させました。自然栽培のお米は農薬肥料を使わないのでその場の環境を破壊することなく美味しいお米が収穫できます。現在、日本で生産されるお米の99%以上は農薬肥料漬けです。有機農業でも日本全耕地面積のわずか0.5%だと言います。【有機農業をめぐる事情】(農水省)https://www.maff.go.jp/j/council/seisaku/kazyu/h30_12/attach/pdf/index-16.pdfつまりそれだけ環境破壊や水質汚染を生み出しているわけです。安さや生産量、利益を重視した結果です。自然栽培のお米やその他農産物を生産する場所は環境保全にも繋がっています。ペンギン全18種のうち11種が絶滅危惧種で年々数が減少している要因も私たちニンゲンが起因している環境問題です。「じゃあ私たちにできることは?」という問いを自分自身に聞いてみてください。ワタクシはその観点から『自然栽培』に行き着きました。今はその先の『山』にも目を向けていますがそれはまた別の機会に記します。同じ地球に住んでる野生ペンギンも脅かすことなく!ペンギンパッケージなお米!!です。このような想いのもと生まれたぺんぎん米です。野生ペンギンの情報発信と共に、保護に繋がる活動やぺんきょー会、海外視察などをしています。みんなで築こう、ペンギンとの未来。