高遠庵について高遠庵について高遠庵のご紹介をさせていただきます3月お雛祭節句ランチコース@パーソナル薬膳2018・3・3今日はひな祭りです!皆様は定番のちらし寿司やハマグリの吸い物そしてデザートにひなあられ、桜餅の節句料理を嗜まれていらっしゃることかと思います。(笑)北海道新得のそば粉と十勝小麦で2・8そばを打つ!(ストレス改善)大根と原木なめこの酵素と多糖類の働きのみ重視2つの素材のみでなめこおろしのそばつゆを作るわさびをすりおろす自家製桜の塩漬けをさっと洗いお雛祭り節句風なめこおろしそば吸い物は喉に潤いを与えるため大根をじっくり低温調理で焼き付け菜の花の茎元とハマグリでじっくりフォン基、出汁を丁寧に引くそれだけで十分な醸しの春の吸い物のベースができるのです。下ごしらえの鍋の中(無駄に負荷をかけないこと)パーソナル薬膳的はまぐり吸い物椀デザートは桜餅の香りと味を安穏芋と赤ビーツ手作り酒粕チーズを忍ばせて練り上げました桜栗きんとん@パーソナル薬膳デザート皆様の体調に寄り添って旬を感じるお料理を高遠本人が丁寧にお作りします。心よりお待ち申し上げております!雨水の候のデザート2018・2・22昨夜の高遠庵へお越しいただいたご贔屓さんは富山県のオリーブオイルソムリエさん野菜ソムリエでもあり料理家、翻訳家の方でした。チョコとても好評でした!今週末の東京教室でレクチャーしようかしら皆様のお申し込みお待ちしております❤️。「余命3ヶ月のガンを克服した私が毎日食べているもの」いつも御支援してくださるご贔屓様はじめ著書のファンの皆様には好きなことを生業とさせていただいてる環境に心より感謝申し上げます。ご覧くださった方是非ともお越しください!**********************************ご予約はランチ・ディナー2名様よりお受けしております。皆様のお申込みお問い合わせを心よりお待ち申し上げております。改善へのスイッチをいれることストレスと冷房冷えからくるギックリ腰後のフォローUP腎臓機能を高めむくみと上気から頭上ののぼせ汗冷えほてりを改善リラックス、安眠効果を含んだコースを組み立てました。白桃をオリーブオイルソムリエ仲間乙倉さんにお願いして彼女の会社サンオリーブ合同会社様から取り寄せて贅沢に使いました。と古代米の白桃種ココナッツ煮込み添え〆は岐阜県産オーガニックラベンダーとブルベリーの安眠ティ本日のお客様は国産のオーガニックヘナオーガニック琉球ヘナを普及させるため日々活躍されている日本琉球ヘナ協会お勤めの美容師さんでした。お風呂にヘナ入れてブラック岩塩と重曹とレモンを入れて朝晩入浴デトックスと日焼け、美肌改善目指しているんですーーってお話したら現品いただいちゃいました!(大切に使わせていただきます)琉球ヘナはこちら日本琉球ヘナ協会さんお問い合わせは↓http://henna-association.infoご来店誠にありがとうございました。高遠庵のお知らせsalon*高遠salonとはフランスではお店の意味。旬の厳選した食材、来店当日の天気図、お客さまの体調に寄り添って創作コースでその場でcounselingしながら調理提供して参ります。2冊熟読しており多忙を極めており教室には通えないが定期的にsalon*高遠庵に来店し身体のクレンズ作用、免疫力を高め健やかに過ごしたい方ご来店前お問い合せ・アンケートでお断りする場合がありますことご了承ください。ご予約はランチ・ディナー2名様よりお受けしております。4席迄(相席をお願いする場合がございます)皆様のお申込みお問い合わせを心よりお待ち申し上げております。飲み物はアルコール入りもしくは無し薬膳カクテル1杯サービス他は事前リクエストで厳選のアルコール各種ご用意いたします。(持ち込み可)ご来店3日前までの体調等のアンケートに回答いただきましてあなたやあなたの周りの大切な方とのお食事会のお料理を調理させていただきます。予約受付は振込確認後完了いたします。ご予約はこちらからどうぞ↓https://www.genki-recipe.com/salon/**********************************営業日は要相談で決めさせていただきます。4月高遠庵営業日のご案内2017・3・134月高遠庵営業日は下記の通りになります。ご予約はランチ・ディナー2名様よりお受けしております。皆様のお申込みお問い合わせを心よりお待ち申し上げております。暦の如く底冷えの鉛色の空です。御提供させていただきます。2月3月の営業日を掲載いたします。下記からお申し込み、お問い合わせください。心尽しで寒中の候の身体に寄り添う漲る力になるオーガニック薬膳を丁寧に提供させていただきます。皆様のご来店心よりお待ち申し上げております完全予約制です。オーガニック薬膳鎌倉rethree&co料理教室も満を侍して本日からsalon*高遠庵をスタートsalonとはフランスではお店の意味。旬の厳選した食材、来店当日の天気図、お客さまの体調に寄り添って創作コースでその場でcounselingしながら調理提供して参ります。2冊熟読しており多忙を極めており教室には通えないが定期的にsalon*高遠庵に来店し身体のクレンズ作用、免疫力を高め健やかに過ごしたい方(ご来店前お問い合せ・アンケートでお断りする場合がありますことご了承ください。4席(御予約は基本2名〜)*お一人様の場合御相席をお願いする場合があります。ディナー時間午後6時〜午後10時迄(別室にワンコがおります。動物アレルギーの方はお控えください。10:00〜17:00※当薬膳料理教室は病状などのご相談について、医療行為に接触する恐れがございますため、恐れ入りますがお受けできませんのでご了承ください。