日本にお住まいの方ならほとんどの方が知っているかと思いますが。いつ食べるものなのかはしっかり把握できていますか?日にちもそうですが、朝食べるのか夜食べるものなのかどうなのか(。́)b言ってしまえばお粥なので、夜よりかは朝ってかんじもしますよね。家庭によっては、1月7日の晩御飯に食べるっていうところも少なくないんです。朝に、七草粥を作る時間がないって方もいたりで、その家庭の生活習慣で変わってきたりなんですよね。え?でも、七草粥って朝食べるんじゃ。夜に食べるのが悪いってことはないので、全然夕食でもありなんです。「人日(じんじつ)の節句」の日とされる1月7日に食べるものなんですが、3月の桃の節句や5月の端午の節句、7月の七夕の節句、9月の重陽の節句と並ぶ、5節句の一つのことなんですよね。それで、七草粥は節句行事食のことで、お正月のごちそうから日常の食事に戻る区切りとされているんです。・セリ・ナズナ(ぺんぺん草)・ゴギョウ(母子草)・ハコベラ・ホトケノザ(田平子)・スズナ(カブ)・スズシロ(大根)セリには鉄分が豊富なため造血作用として、ナズナは、利尿作用や体の熱を下げる作用、ハコベラには、タンパク質とミネラルが豊富に含まれ、スズナとスズシロには消化促進作用がと、それぞれにしっかりと役割が備わっているんですよね。._.))コクコク七草粥の簡単なレシピが知りたい?七草粥は基本的にはお粥なので、作り方については全然難しくないんですが。七草がセットになったものが市販で手に入るようになりますので、そちらを購入するといいですよ♪お値段的には、場所によって違うかもしれませんが、300~500円くらいではゲットできますからね。水(400~600cc)1鍋に水を沸かす(材料とは別の)。その間に七草をよく洗って、みじん切りに。沸騰した鍋に七草を入れ少し茹でて、水を切っておく。沸騰したらごはん(茶碗2杯)を入れお粥状になったら塩を入れ味つけ。餅(1個)、塩(小さじ1)、ほんだし(小さじ1)1七草セットの七草をきれいに洗い、1cm幅に細かくカット!2材料とは別にお湯を沸かし、七草をサッとゆでて、水気をしっかり切る。3鍋に水(600cc)とごはん(茶碗2杯分)を入れ蓋をして、ごはんが柔らかくなるまで煮込む。4塩とほんだしで味付けを。(各小さじ1ですが好みで増減してOK♪)5食べやすい大きさ(1cm角くらい)に切ったお餅を入れ、やわらかくなったら2の七草を入れて混ぜ合わせる。)思ったほど全然難しくないので、材料さえあればすぐにでも作れそうですよね。オーソドックスなあっさりとした七草粥にするもよしだし、ちょっと味付けをしたりひと手間加えるのもいいですよね。さいごに七草粥は、1月7日の朝に食べるってことが基本で一般的ということですが、もちろん、それ以外に食べたらダメってことはないので、1月7日の夜でもOKなんです。健康面においても摂取しておくといいものばかりなので、ぜひ、1月中には食べておきたいものです。