byブライデン陽子/料理研究家この夏ぴったり、残った赤ワインで簡単冷んやりドリンク&デザート赤ワインが大好きな人でも、夏はちょっと重く感じられることも。そんな時はカクテルにしたりアイスクリームにかけたりと、また違った方法で楽しむのがおススメ。最近増えてきたリーズナブルなワインや、開封して余っているワインの美味しい活用法としてもおススメです!チョコレートワイン食後にデザート感覚で飲みたい大人のチョコレートミルク!とっても満足いく一杯です。作り方:全てをミキサーに入れてよく混ぜる。ワインスプリッツアーワインを炭酸で割ると薄くなるどころか、さっぱりしたカクテルに早変わり。ワインスプリッツアーは、アメリカではダイエットのドリンクとして流行ったこともあります。作り方:赤ワインを好みの量の炭酸で割る。※ワイン2:炭酸1から、ワイン1:炭酸1を目処に即席サングリア誰もが大好きなサングリア。一人で飲みたくなったら、ワインにジュースを混ぜて簡単に作ってしまいましょう。来客に勝負ワインがストックされてない時にもとっても便利。基本的にはどんなフルーツジュースを混ぜても大丈夫です。果実を自分で絞ってもOK!マスカット、梨、キューイなどジュースに色がついてない時は白ワインで作るといいでしょう。フルーツを浮かべれば見た目も味もさらにアップです。作り方:全てを混ぜ合わせ、グラスに注ぐ。好みで炭酸で割っても美味。バニラアイスクリームの赤ワインソースがけアメリカでパーティーの時によく作る「チェリーの赤ワイン煮」の即席版。市販のアイスクリームが一瞬でおしゃれな大人の味に早変わり!病みつきになること間違いなしです。ベリー系、チェリー、プラムなどのジャムがオススメです。作り方:赤ワインとジャムを混ぜて、アイスクリームにかける。カリモーチョ(赤ワインとコーラのカクテル)スペインのバスク地方で人気のコーラと赤ワインを混ぜて作るだけの簡単なカクテル。騙されたと思って飲んでみて!材料:コーラ、赤ワイン、レモン(好みで)作り方:コーラと赤ワインを半々にグラスに注ぎ、好みでレモンをかるく絞る。