奈良のグルメ情報はここ。ログの次に情報満載です。naranaraパラディ学園前の4階、奈良では珍しい西安料理がいただける。NHK、アジアン食堂でも紹介されたビャンビャン麺。ビャンの字が58画あるということでも話題になった。ある手打ち麺に肉燥子(豚バラ肉)、大きく切って存在感があるキャベツ、賽の目にきったレンコン、じゃがいも、人参などをタレと油で和える。見た目は辛そうだが、酢を効かせて意外にさっぱりといただける。秦の始皇帝も愛した麺らしい。陽気な王さんの人柄に引かれて通う客も多い。それぞれ10種類以上、単品は点心も入れて40種類以上、デザートもアイスクリームや杏仁豆腐など多数。時期によって新しいメニューが加わる。宴会やパーティーにも対応し、40名まで貸し切りOK。店主が持つ山の養鶏場でストレスなく飼われている有精卵は栄養価たっぷり。肉繰子はなしも選べる。乾担担麺きゃべつやきゅうりなどの野菜がたっぷり。辛味の効いた肉味噌と胡麻ダレを全粒粉麺にからめて。海老や野菜が入った五目炒飯はしっとりとした味わい。とろみをつけた熱々のコーンスープ付き。酸湯餃子もちもちの餃子を辛酸っぱいスープに。基本のスープは醤油ベースに中華系のスパイスが入る。鶏肉を糸状にした具が入る。肉挟モウ中国西安式ハンバーガー。豚肉を甘辛く味付けしたものをパン生地に包んである特別ランチ一日十食限定。サラダ・唐揚げ・スープ・ご飯。他に八宝菜定食や茄子ピリ辛定食など、定食類も充実している。中国では定番のメニュー。醤油味にトマトの酸味、さっぱりとした味付け。後ろはセットの焼き餃子。担々麺ごまの風味が利いたコクのあるマイルドな味。辛みは少ないので、辛いものが苦手な人でも大丈夫。辣子麺(ラーヅメン)汁なしの辛麺。辛さは調節できるが辛めを頼むと頭の毛穴から汗が出るほどの辛さ。手前は麺を注文したときに出来る点心3種。味が違う楽しいお昼だけのお得なセット。デザート手前の杏仁豆腐はこの店のHPからのサービス品。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。Themepocketlinehatebuimagegalleryaudiovideocategorytagchatquotegoogleplusfacebookinstagramtwitterrsssearchenvelopeheartstaruserclosesearch-plushomeclockupdateeditshare-squarechevron-leftchevron-rightleafexclamation-trianglecalendarcommentthumb-tacklinknaviconasideangle-double-upangle-double-downangle-upangle-downstar-halfstatus。