世界230ヶ国で各国料理を学ぶ旅をしました!写真つきで紹介します2542料理を掲載。ロシア2542料理を掲載。...ベトナムフエ料理には、宮廷料理が多いという印象があります。この洗練された麺料理にも脱帽の想いです。米粉を練って丸穴から押し出して茹でて作る丸麺に、牛肉のゆで汁やヌォックマム(魚醤)ベースの美味しいスープ。上には野菜やチャーシュー乗せ。ベトナムでは麺料理には生野菜各種が添えられます(写真では生もやしやどくだみの葉など)。唐辛子やライムを好みでどうぞ。冷蔵庫に余っているものも無駄にならないアイディアを発見できそうです。