簡単レシピこの冬、コンビニ食材を使って日本酒に合うレシピを作ろう!冬といえば酒。冬に呑みたくなる酒といえば日本酒だ。日本酒を呑むなら、最高のおつまみと共に堪能したい。最高のおつまみは大抵高いし手に入りにくいことも多い。安く簡単に、ついでに楽しくおつまみを作ることは出来ないだろうか!?取って付けたようなこのお悩みを解決してくれるのが、「コンビニ飯アレンジ選手権」だ!※説明しよう。「コンビニ飯アレンジ選手権」とは、コンビニで買える食材だけを使用して作るレシピのことで、高い知性と創作力を求められる熾烈なバトルのことである。今回は、CHINTAI編集部員5名(うち1名は下戸)が、自らの嗅覚だけを頼りに5種類のコンビニアレンジ飯作りに挑む。日本酒のあてに困っている人、コンビニが好きで好きでたまらない人、特に興味はないけどたまたまこの記事にたどり着いた人などなど、みんなぜひ参考にして欲しい。寒くてなんか元気でな~い。編集長が気軽に放った一言で、2020年「コンビニ飯アレンジ選手権」の開催が決定。とある複雑な事情(匂わせ)で編集部には大量の日本酒が余っていた。この大会もなんと3度目の開催。恒例行事だし日本酒もったいないし、ということで今回も開催が決定した。編集部に余った日本酒5本。誰がどの日本酒を担当するかは、公正公平にあみだくじで決める。字がきったないのはご愛嬌あみだくじの結果、各メンバーの担当日本酒はこのようになった。高橋:ダルマ正宗ちなみに審査のポイントは5つ。見た目:食べたくなるような見た目か日本酒との相性:日本酒に合う味かどうか単品で美味しくても、日本酒と合わなければ高得点は狙えない。担当日本酒の特性をしっかりと把握できていることがポイントとなる。年末にラーメンを食いすぎて体重が7キロ増え、絶賛ダイエット中だという鷹野。この企画にはホイホイと参加していた本大会3度目の出場となる鷹野の担当日本酒は「亀泉(かめいずみ)」。作り方まずイカそうめんを料理バサミでいい感じの長さに切って......そこに福神漬け(汁気をきったもの)と、一口サイズにカットしたさけるチーズを投入~レンジでチンして完成~切って入れてチンするだけという魅惑の簡単スリーステップ。日本酒との相性はいかに。病み上がりと二日酔いのダブルコンボで絶不調の中山。心は元気らしい中山の担当日本酒は「龍力(たつりき)」。「龍力は熱燗向けらしいっす。「ポイントは、カニカマをたっぷり入れること。日本酒の「モーツァルト」を使って己の中に眠るモーツァルトのイメージを全力で披露してくれた新人の藤浦。意外とお調子者なのかもしれない藤浦の担当日本酒は「モーツァルト」。モーツァルトの名曲を聴かせて作られたそうだ。「僕はお酒が全く飲めないので、正直お酒との相性とかはよくわかりません。作り方ほぐしサラダチキンを器に入れるクラッツをぶっ叩く。この編集部はストレスが溜まっている部員が多いのかもしれない粉々になったクラッツをほぐしサラダチキンにふりかけ、よく混ぜるもはや粉々のクラッツしか見えないけど、完成!「クラッツは多ければ多いほど美味しいです。知らない人でも、聞いたことくらいはあるのではないだろうか。「何を隠そう、僕は別の媒体で日本酒特集を担当しました。日本酒には誰よりも詳しい自信があります」(長橋)そんな長橋のレシピの材料はこちら。「この料理は、食べる直前に完成します。謎の変装をして撮影にのぞむ高橋。大好きなFC東京の選手のグッズだそうだが、売れ残っていたらしい高橋の担当日本酒は「ダルマ正宗」。「ダルマ正宗は紹興酒に似た味わいの日本酒。前職はパン屋だったという高橋。日本酒の分析もなんだか的確そうだし、これは期待が高まる。作り方まずは長ネギを料理バサミで切る大量の長ネギに大量のごま油をぶっかけるそこに醤油をこれまた大量にぶっかけ、塩で味をととのえるお好みで七味をかけるスモークチキンとゆでたまごのスライスを別皿に盛って、完成~!「ごま油をドボドボ入れることがポイントですね。レンジでチンするときは3分くらいが目安です」(高橋)いざ実食......!それぞれのレシピの気になるお味は!?さて、5人のレシピが出揃い、さっそく編集長の安部による実食がスタート。遅ればせながらこんにちは、編集長の安部ですまずは鷹野の「なんちゃっていぶりがっこ」を実食。モッツァレラがのび~る!まだまだのび~る!!とりあえずチーズがすごく伸びることはわかった。気になるお味のほうは?おん......?安部の記念すべき第一声は「日本酒が旨い」。え......肝心のおつまみの味は......?「チーズと福神漬けの相性が絶妙に悪いかも。いかそうめんのダシは旨いから、チーズがいらなかったのでは?って感じ」と安部。意外と厳しいコメントに、先が思いやられる。続いて、中山による「カニカマしゃり蔵ポテサラ」。期待が高まる!うん・・・?カニカマ、しゃり蔵、ポテサラを組み合わせ、さらに一味をまぶしたものがまずくなるわけなどないと思ったが......。「一味のしかしない......。日本酒の風味も一味にかき消されてる......。入れすぎたのでは?あと、ポテサラの水分でしゃり蔵がしなしなしてる」(安部)まさかの一味かけすぎ問題!これは残りの3人に期待するしかない!エントリーナンバー3、藤浦担当「ザックザクのサラダチキン」ほぼ粉しか見えないけど結構旨そう!もうそろそろ、心から旨いと思えるつまみを食いたい安部。次は当たるのか!?うんまっ!!!!「今までで1番おいしい!サラダチキンとクラッツが絶妙にめっちゃ合う!!」(安部)と、かなりの高評価。食べてみると、細かく砕いたクラッツがスパイシーな衣の役割を果たし、まるでチキンカツのような味と食感に!ただ、1つだけ惜しい点が......。「ビールもしくはハイボールに合う味なんだよなぁ......。完全にモーツァルトが負けてる。日本酒との相性を考えると、ちょっとポイント下がるかも」(安部)下戸であることがとても分かりやすく味に出てしまった藤浦。エントリーナンバー4、長橋担当「おでんにキムチをぶっこんだもの」さて、いよいよ巡ってきた地雷料理。材料はおでんとキムチだけ。ポイントは「好きな具を選ぶこと」というふざけたメニューを考案した長橋だが、なぜか自信満々な様子。日本酒(おでんのダシ割)にキムチを浸して......う~~ん......おでんの「ダシ割り」といえば、大人だけが味わえる冬の楽しみ。不味くなるはずがないのだが......。「まず、八海山の香りが強すぎてダシの味を楽しめない......」(安部)続いて具に行ってみよう。「う~ん、練り物が絶望的に合わない!牛すじなら美味しかったかもね」と安部。好きな具を選べばいいわけではなかったようだ。エントリーナンバー5、高橋担当「スモークチキン~ネギ油のつけダレを添えて~」トンデモ料理との遭遇でそろそろ気持ちがヘコんできた編集長の安部。これは元パン屋の高橋に最後ののぞみをかけるしかない!頼む、口直しをさせてくれ!!!パッと見、つけ麺っぽくも見えるこの料理。どのように食べるかというと......。ネギ油をスモークチキンとスライス卵に惜しみなく回しがける!!!うんま~~~~~っ!!!!「これは文句なく美味しい!!ネギ油がマジで最高。ダルマ正宗の独特な個性を上手く引き出してる。見た目がきれいなのもポイント高いよね。あとでネギ油のレシピ教えて!」(安部)編集長に「レシピ教えて」とまで言わしめた高橋。これは相当期待できる!!結果発表!栄えある第1位は......!?以上で全レシピの実食が完了。編集長の安部が、「味、香り、作り方の簡単さ、見た目の良さ、日本酒との相性」という5つの軸で各レシピを評価していく。その結果は......!?こちら!1位は高橋の「スモークチキン~ネギ油のつけダレを添えて~」、最下位は長橋の「おでんにキムチをぶっこんだもの」!誰もが予想していたであろう結果となった。意外性と確かな味で優勝を勝ち取った高橋’sレシピ「スモークチキン~ネギ油のつけダレを添えて~」!日本酒の特徴を的確に捉えていたことが1番の勝因。味はもちろん美味しく作り方も簡単!うれしすぎて素顔を晒す~!そして最下位は長橋作の「おでんにキムチをぶっこんだもの」。「おでんのダシ割を料理っぽくしてはどうか?」という発想そのものは良かったが、日本酒と具のチョイスミスによりぶっちぎりで負けてしまった。がび~んみんな、この冬は日本酒に合うおつまみをコンビニ食材で自作してみようぜ!日本酒は奥深い。コンビニ食材も負けないくらい奥深い。そんな教訓を得られた貴重な大会だった。いうか何よりオフィスを占拠してた日本酒を一掃できてよかったよかった~!ってことでみんな、この冬は家族で、友人で、はたまた一人で、日本酒に合うおつまみをコンビニ食材でいろいろ作ってみてね~!編集長安部は、長橋作の謎料理により翌朝腹を下したらしい。ニューヨークボストンロンドン賃貸・部屋探し情報のCHINTAI/チンタイでは、賃貸物件の詳細情報や最新の空き状況を確認できます。気になる賃貸物件があれば、まずは電話やメールでお問合せください。お気に入りの賃貸物件が中々見つからない方は、地域や物件条件を変更すると新しい住まいが見つかるかも。