相方一家が言う)であり、私の大好きなベルギー料理の1つであるシコンのグラタンを食べました♡もちろん自分で作ったわけではなく、相方のお父様に作ってもらった。以前に作り方は教えてもらったが、1度も自分で作ったことはなく、いつも作ってもらっています。シコンとは?日本のスーパーでは見たことないのですが、ベルギーではスーパーで普通に売っています。チコリーとも呼ばれているようです。↓↓↓↓wikipedia↓↓↓↓https://ja.wikipedia.org/wiki/シコン野菜の写真を撮ってないので、無料写真サイトで見つけたものを。サラダでもよく見かけるけど、苦いので私はあまり得意ではありません。グラタンの方が断然おいしい。シコンのグラタンそんなシコンをグラタンにしたのがこちら。シコンが8本並んでいます。作り方(とても適当)シコンをバターで炒め、しんなりするまで弱火で蒸し焼きホワイトソースを作るバターで炒めたシコンをハムで巻くシコンを耐熱皿に並べホワイトソースをかけるチーズをかけるこんがり焦げ目がつくまでオーブンで焼くお義父さんから聞いた話では、こんな感じです。ホワイトソースにはチーズも入っています。バター+チーズ入りホワイトソース+たっぷりのグラタン用チーズだけど、カロリーなんて気にしてはいけません。1度にとれるバランスとれた料理(と思って食べる)。乳製品でカルシウムたっぷりとれる!シコンの存在だけで、マッケンチーズとは食べる時の罪悪感が全然違います。Ranking:ブログランキング参加中。うさぎ2年間の日本生活を挟み、海外生活12年目に突入。現在ベルギー移住ビザ待ちで無職ひきこもり中。趣味は旅行とベリーダンス。今でもAviciiが大好きです。お問い合わせはこちらまで。Usagi06SRecent無事ID発行。