梅酒・カクテル系ジン・ウォッカ系その他シェアTweetトロピカルフルーツの甘酸っぱさとマテ茶鳥、パクチーの癖のある香りが合わさり、異国の気分が味わえるおつまみです。作り方ドラゴンフルーツは縦1/6に切り、皮がボード状に皿の代わりになるようスプーンで実をくり抜く。マンゴーもドラゴンフルーツも実をサイコロ状に切る。パクチーは洗ってちぎっておく。フライパンにマテ茶鳥のオリーブオイルを大さじ2入れ、マテ茶鳥を炒める。鳥に焦げ目が付いたら、マンゴーとドラゴンフルーツとフライドオニオンを入れさらに炒める。火を止めてライム汁を入れ、塩胡椒してざっと混ぜる。ドラゴンボードにパクチーを敷き、マテ茶鳥とトロピカルフルーツを盛り付けてできあがり。