082朝バナナダイエットについてある意味ダイエット。SOYJOYアミノコラーゲンについて「めざましごはん」は正しいか。子どもに好き嫌いが多いわけ。飲めばサラサラ!?無人島ダイエット。減塩食品で減塩ができないわけ。栄養成分表示のカラクリ変な給食はパーフェクトなんです!「野菜ジュースを飲むようにしています。好き嫌いは無くすな!健康ブームはどこまでもfoodは風土とともに。食品表示の上手な読み方。〜おかしな栄養バランス〜「天然」という詭弁。数字で計ろう、魚の鮮度!?生乳の可能性を知る。フランス展にて)少し前ですが、高島屋のフランス展をチラ見してきました。ミッシェル・ブランのケーキが売ってたので食べてみた。ショコラティエ賞の三冠に輝く、フランス菓子界の至宝だそうです。へぇ〜プレタンティーヌ・レ(683円)数種類のナッツが入った生地にミルクチョコレートのムース。底はフィヤンティーヌになっててさくさくしていい。ムースがめちゃくちゃ固い。ソレイヤード(630円)中はシブースト。そんなにうまいとは思わなかった。中心部にはアプリコットらしきものが入っていたが、少なくてよく分からない。なんか味が薄くてよく分からない。ショコラ・オレンジ・キャラメル(683円)クスクス入りの生地にチョコレートのムース。中心にはオレンジ、ハチミツ、シナモンのムースという事だが、これは僕は好きになれなかった。クスクスの食感と味わいがなんとも言えない変な感じ・・・。チョコレートのムースとも合わないと思った。中心に入ってるムースもオレンジの味がしないし良く分からない。これはちょっと気分が悪くなるくらいイマイチだった。