骨も皮もとってあるので、超便利。今回はこのお魚を使っての作り置きごはん。材料は・・・塩分不使用の煮干し・パンガシウス・ニャン畑のニンジンと夏に収穫して冷凍保存していた白ゴーヤ、あとゴボウ・玉レタスと軟らかめに炊いたごはん(白米)少量。これらをクツクツと煮込みました。最後にシリコンスチーマーでレンチンした鶏もも肉を細かく刻んでその上に作り置きごはんをかけて完成♪トッピングは鰹節。おぉ~♪(*'0'*)結構、彩の良いごはんになったではないか!(←自己満足)ってことで、本日の猫食堂のハチワレコンビ。最近はプロレスごっこに夢中で、よく2匹が団子になってます。EDITまずは昨夜の猫ごはん。豚肉を湯通しして、煮込み野菜と混ぜ合わせたのですが・・・ちょっと量が足らないようだったので、猫缶もひとつプラス。今日は(昨夜、豚肉をボイルした茹で汁を使って)キャベツと高野豆腐すりおろしたニンジン&ゴボウを煮込み、レンジでチンしたササミをほぐして混ぜ合わせました。我が家の短足ギャングは、新胡さんいわく「マロンはゴボウが苦手」とのこと。!・・・と、すりおろして入れてみたのですが・・・ゴボウの匂いがプンプンするけど、ごはんの催促はいつも通り凄まじい。ごっは~~~~~~~~~~~ん!!!で、ギャング全員のごはんを配分したのち、マロンの様子を伺ってみるとえ?もう器からっぽ・・・。・・・どれだけゴボウが嫌いだとはいえ、すりおろして入れているのでゴボウだけ残すことは出来ないよなぁ・・・。私の勝ち!それにしても、うちの社長どうして器からごはんを外に出して食べるんでしょ?毎日の床の消毒、大変なんだから!そりゃまご苦労。EDITまずは今日のごはんから♪じゃん!キャベツのあんかけごはん♪エビと塩分不使用の煮干で出汁をとり、エビだけいったん取り出して殻をとり、細かくカット。乾燥おから、最後に溶き卵。乾燥おからを入れると少々とろみが出るので、フードプロセッサーにかけたササミ(生)の上にキャベツのあんかけを乗っけて完成。熱々をかけても冷たいササミと混ぜ合わせるので、ちょうど良い温度に。我が家の短足ギャング、今日からサークルの中でごはん。理由は・・・自分の特盛りごはんがあるにも関わらず、片っ端から他の4匹のごはんを食べにまわるから。どれも同じごはんなのに。(^▽^;)ところで-ニャン畑の収穫野菜も今のところ、ニンジンとネギしかない状態になってしまったので・・・久しぶりにスプラウトを育てることにしました。今回はブロッコリーの芽。最近はスーパーでもふつ~に売っているので、珍しくもなんともないと思うのですが、スプラウトを買うのだけは絶対もったいない!種さえゲットすれば誰でも超簡単に育てられますし。健康野菜と言われるだけに多くの効能がありますので、手作りごはんの材料としてはもってこいのお野菜のひとつかもしれません。どんな効能?と思われる方は検索かけてみて下さい。σ(^_^;)畑やプランター栽培と違い、家の中で栽培でき、10日もあれば収穫できるので、興味がある方は「猫ごはんと5匹のギャング」に栽培方法をアップしております。ことで、とりあえず1週間から10日後くらいにはスプラウトごはんだな。EDIT猫ごはんに使おうと思い、ベランダのプランターへ種蒔きをした小松菜。種蒔きしたのも12月頃で、防寒対策も何もせず、水遣りさえ雨まかせ。完全放置状態だったので、ほとんど大きくならなかったのだけどこのままでは間違いなくベビーリーフ状態でトウ立ちすると思い-小さいけれど猫ごはんとして使うことに。寒さに当たっているので、美味しいのは間違いない。野菜スープは塩分不使用の煮干でダシをとり、煮干を取り出すことなく野菜スープと一緒に冷凍していたので、うまい具合にトッピング状態に。我が家の大食漢=短足ギャングマロン。食べるのに夢中で頭がブンブン。シャッター速度を変えないとぶれるぶれる。最近(ちと面倒で)カメラの設定をオートにしていたので、ぶれた写真が多いのですが・・・今度からはちゃんと設定して撮影します・・・。EDIT鶏肉を使うことが多い我が家ですが、今日は冷蔵庫ではなく、冷凍庫を一掃しようと思い、冷凍していた牛肉を使っての猫ごはん。(^▽^;)人間だったら白米の上にお肉ですが、ギャングどもには白米の代わりにカリカリ。お湯で少しだけふやかしたカリカリの上に、無塩バターで牛肉と細かく切ったしめじを炒め、冷凍保存していた野菜スープを解凍し投入♪終わり。畑で採れた今が旬の人参をギャング共々、せっせと食べております。早くも夏野菜の苗を育てないといけない時期になったので、先日から今年のトマトは何にしよう?と考えていたのですが・・・うぐっ・・・手持ちの種だけでもこんなにあるし。(-_-)ん・・・でもやっぱギャングの猫ごはん用にと考えたら去年同様、調理用トマト=シシリアンルージュとロッソナポリタンに決定。(シシリアンルージュの猫ごはんはこちら。)あとはもうひとつ大玉トマトを栽培する予定ですが、今日はひとまずシシリアンとロッソナポリタンの種蒔き。今からGWまで自宅で苗を育てます。ことで、今日の苗の番猫。博一かんたん!愛猫の手作りごはん♪ペット食育入門講座、ペット食育2級認定講座を開催しています。momo96ch.net。