人参の頭の部分を1センチくらいカットし水につけて、日当たりの良い場所に置いておくだけ。水は今の季節なら3日に1度くらい交換するだけで十分。人参が少し浸かるくらいの水を入れておけば勝手に葉が伸びてきます。ま、これはどうしても人参の葉っぱが欲しい~・・・という方のためにひとつの方法として。小さい植木鉢にでも種をまいたほうが葉っぱだけなら沢山、収穫できます。ん・・・ちなみに人参も収穫したいとなれば、かなり時間がかかります。人参の栽培期間は早くても3カ月以上。葉っぱだけなら1ヵ月半くらい。EDIT先週は仕事が超多忙で、ギャングどものごはんも作り置きごはんの登場回数が多く・・・ブログ更新もなかなかできなかったのですが-一応、写真だけは撮っていまして。こんなのや・・・こんなの。使っている野菜は両方とも同じ、先週末に仕込んだ作り置きごはん。見た目が違うように見えるのは、1枚目の写真は鶏むね肉(生)と卵豆腐、猫缶をひとつ、あとはすりごま・アマニ油を入れたもの。2枚目の写真はボイルした鶏もも肉と・かつおのたたき、トッピングにアサリ。同じ作り置きごはんでも加える材料を少し変えれば、手抜きには見えない?かな・・・?σ(^_^;)だけど、先週末の作り置きごはんも使い果たしてしまったので、今日もこれから仕込まないといけないのですが、腹ペコギャングどものごはんの催促が凄まじいのでとりあえず朝食は超手抜きごはんで済ませました。シリコンスチーマーでレンチンした鶏むね肉・鶏もも肉、そして下処理をして冷凍保存しておいた鶏レバーをこれまたレンチンして細かく刻み、あとは納豆・卵豆腐・アマニ油を混ぜただけ。納豆を入れるとごはん全体がネバネバするので、食べるのが下手な社長も食べやすいようです。それにしても我が家のギャングは5匹とも納豆大好き猫。手作り食を始めた当初は納豆なんて、砂をかける真似までされたのに・・・。始めて3年になります。進行を止めることができると思っております。「社長さん」は、4年前にガンの余命宣告を受け、先日の3月25日に20歳の誕生日を迎えられました。ご覧になってください。おかげだと思っております。私にはフードを与えるという選択肢はありません。実際、年末に妻が倒れて大変な時も、リョウマくんのように問題のある子は、手作りごはんを作っていましたし、本当に忙しくて手作りごはんを作れないときは、食事を与えません。一食ごはんを抜いたぐらいで、体がおかしくなったり、病気になったりはしませんし、うちは、週に一食抜くといった、週一プチ断食を行っています。安心して猫ちゃんに「手作りごはん」を食べさせてあげてください。