hirasakaウチダザリガニで作るプーパッポンカリーツイートシェアはてブGoogle+Pocket今年こそは再び北海道にマス釣りに、というかイクラを作りに行くぞ!...と心に決めていたのですが、主に金欠により実現せず。歯噛みしながら思い出だけでも味わおうと三年前に敢行した道東巡りの写真を眺めていると、懐かしい景色が。赤海パンの青年が映り込むと北国なのに東南アジア感あるな。9月頭に道東在住の友人ケンちゃんに案内してもらった湖。目当ては北米原産のザリガニであるウチダザリガニ(シグナルザリガニ)。思えば僕は九州、沖縄、関東で暮らしてきたのでザリガニといえばアメリカザリガニにしか縁がなかった。冷たく透き通った水、湖底は一面石だらけ。目を凝らしても小型のハゼがチラホラ見えるだけ。こんなに綺麗で貧しい(栄養的に)水辺にザリガニなんていないだろう。思いつつ水深20cmほどの浅瀬に沈んでいる石を起こしてみると、いきなりいたわ......。