注文締切日お届け日お届け日変更レジへ追加のご注文がない場合は、次へお進み下さい。追加のご注文がない場合は、次へお進み下さい。釜揚げしらす(カネモ)サラダや大根おろし、お新香のトッピング、お好み焼き、炒飯、雑炊、オータムポエムや菜の花とニンニク炒め、シラス丼、里芋と炒め煮、炒り卵に入れたり、カネモの釜揚げしらすは、常備の食材です。黑胡椒焼、マーマレード煮、梅干煮等々、どんなにお料理しても、よいだしがでます。ゆで白モツもつが出たら、必ず買って、もつ鍋にします。ひと月に一、二週間に一度は食べたい、うちの定番メニューです。茹でてあるので調理も早く、こんもりとキャベツやニラを入れて蓋をして火にかければ、あっという間に出来上がり。冬場はおいしい鍋料理は数々ありますが、やっぱりもつ鍋が最高です。400G新鮮で、甘く、美味しく、毎食後に一房ずつ食べて、充分な量あったのに、おいしいうちになくなってしまいました。21:05まぐろタタキ身(ネギトロ用)偶々ひとりでいる時に、調理の手間もなく、至福のご飯になった。解凍が時短!しかもそこらで外食するマグロのたたき丼とは、格段の差があった。16:10もったいナイ魚・小いか大地にはいろいろなイカが登場しますが、どれも美味しい。冬ならば里芋と煮つけにしたいところですが、今回は、甘長唐辛子と一緒にサッと煮ました。イカは一年中美味しいです。17:28トマト鍋の素(濃縮タイプ)市販のルーやお鍋の素にある、何が入っているかわからない、化学調味料満載の人工的な安っぽい味とは一線を画す。イタリアンでありながら、和風のだしの効いたトマト鍋は家族全員、大好物です。16:39黒滝すきやきや肉じゃがのために、黒こんにゃくとともに、冷蔵庫に常備しています。16:26鶏モモ肉(まほろば)ポイントがついているときには、必ず買っています。たらこや漬物、から揚げ、しゃけ、何でも包みます。肉厚のはね焼海苔なればこそ。塩分の多い、漬物や佃煮を禁じられている夫は、この味つきおかず海苔だけが良きご飯の友です。何でも食べる私にとっても、これは貴重な箸休めです。16:59もったいナイ魚・もうかの切落し生姜の摩り下ろし、お酒、醤油で下味をつけて、焼きました。していて、とてもおいしかったです。13:25山陰産剣先いか(小)いかとサトイモの煮物は大好物で、いかのわたの風味が何ともいえませんが、今回はじゃがいもと煮物にしました。小ぶりなので、骨?も取り易く、やわらかくて、いかのうま味を堪能しました。13:16鶏とり皮(秋川)折角の鶏皮を使ったレシピを調べてから食べればよかった。炒め物には、細かく切った方が良かった、と反省。魚好きの父や夫はおいしいねえ、と言いました、煮つけ嫌いの高校生の息子は、食感にびっくりしたけど、おいしかった、と好評です。次回は塩焼きにしてみたい。15:20解凍がうまくいかなかった。大きいので、冷蔵庫の最上段で上につかえるかたちで置いていたので、全然解凍ができていなくて、スタッフドローストチキンを作ろうにも、中に詰め物がやりにくいし、なかなか火が通らないし。これに限らず、お肉の解凍は大事だ、味に大きく影響する、と実感しているこの頃です。10:20丹那の純生クリーム(乳脂肪分47%)どんなブランドのケーキのクリームより、大地の生クリームを使って自分で作ったクリームが一番おいしい。10:10スポンジケーキ(台)余計なものが入っていない、素朴で、信頼できる味。10:06北海道放牧豚ホルモン(小腸)いつもの白モツより硬かった。いつもの白モツのほうが食べやすい。もつ鍋をするので、牛もつも出してください。14:13今週のおすすめ企画・注目コーナー4週限定!九州・沖縄野菜セット他、春のカツオや今が一番美味しい冬の魚などまだ見てない売れ筋人気ランキング、あの定番惣菜や素材も。