夏のグリーンアスパラが芽を出しました。ご朱印2019年5月4日おはようございます。令和元年という事もあり、何かと気持ちも新しくなりますね。令和元年も良い年になりますようにと...839冬の北海道遺産タウシュベツ川橋梁2019年3月16日2114田んぼにお絵かき!圧巻のJAたいせつ田んぼアート20182018年8月8日23096月の北海道旅行に!美瑛(びえい)「白ひげの滝」2018年6月30日1722動物との距離が近い!大人も楽しめる秋の旭山動物園2017年10月22日3837大雪山の紅葉登山・ハイキング(愛山渓温泉~沼の平)2017年9月23日41079月の紅葉時期は山で渋滞!?大雪山(赤岳銀泉台)のトレッキング登山2017年8月22日5192雨竜沼湿原トレッキングで北海道の自然を満喫2017年7月25日71167月が見ごろ♪花が満開の富良野岳日帰り登山2017年7月8日グルメ新しい記事695新鮮な「生うに」で、手作り「塩うに」を作ってみた。2020年1月28日こんにちは。今が旬の水揚げしたての「生うに」。口に入れるとトロ~っと、すぐになくなってしま...1377活ホタテを美味しくお召し上がりいただくために(さばき方・食べ方レシピ)2020年1月23日178商品開発しました!赤くない赤ウインナー!?2020年1月23日473お魚を美味しく楽しく食べよう!北海道の赤ウインナーの食べ方・レシピ2019年12月8日285saihok海鮮鍋を美味しくお召し上がりいただくために(解凍方法・食べ方レシピ)2019年11月24日281saihokカニ鍋セットWを美味しくお召し上がりいただくために(解凍方法・食べ方...2019年11月24日857北海道の懐かしい昭和の赤ウインナーは「魚肉」です。2019年11月24日263特大本タラバかにしゃぶを美味しくお召し上がりいただくために(解凍方法・食べ方レシ...2019年11月24日294お刺身用ズワイガニ(かに刺し)を美味しくお召し上がりいただくために(解凍方法・食...2019年11月24日トピックス新しい記事1163雪に埋めて美味しさ倍増!「元祖」和寒越冬キャベツが収穫真っ最中!2020年1月16日おはようございます。最北の海鮮市場でございます。本日は、この冬の時期だけに収穫される「越冬キャベツ」を見に、和...4782019年もありがとうございました。じゃがいも「きたあかり」発送完了2019年10月16日3262019年もありがとうございました。白いとうもろこしピュアホワイトMIX収穫終了2019年10月1日538じっくり熟成中です「きたあかり育成日記」2019年9月27日370北海道の食が一挙集結「2019年食べマルシェ・駅マルシェ」に出店2019年9月18日579夏もそろそろ終わりを迎えます「北海道の秋の味覚」きたあかり育成日記2019年8月27日922白いとうもろこしピュアホワイトMIXが順調に育っています。2019年8月2日738猿払(さるふつ)産「活」若ホタテを販売する理由2019年7月27日305スーパーピュアホワイト最終収穫!ありがとうございました。2019年7月25日グルメショッピングハッピーハロウィンHOMEトピックス夏のグリーンアスパラが芽を出しました。25Jun2019夏のグリーンアスパラが芽を出しました。分トピックスこんにちは。夏にアスパラ?時期はずれ?なんて思った方もいるのではないでしょうか。グリーンアスパラの旬というと春を想像しますが、実はこれからの時期もグリーンアスパラが続々収穫されるんです。いうことでご紹介いたします。北海道は今年は本当に天気に恵まれて、本日も気温が現在で24°Cで、湿度がなくすごしやすい日が続いております。アスパラのハウスへ行ってみましょう!ハウスの中でグリーンアスパラは今・・・ハウスの前には、このようにアスパラの木がモコモコと積み上げられていました。中には・・・こ、これがグリーンアスパラ!?ハウスが緑でいっぱい緑色のモクモクとしたものが、ハウスいっぱいに広がっています。人の高さほどあるこの緑は、アスパラの木。これのどこから夏のグリーンアスパラが収穫されるのでしょうか。夏のグリーンアスパラは、ココから伸びます。このハウスいっぱいに広がるグリーンアスパラの木は、実は夏のグリーンアスパラの栄養の源となるのです。このアスパラの木の栄養をたっぷりと使って、根元から夏のグリーンアスパラが生育するんです。現在は、このアスパラの木に栄養を集中させているところです。そのため、このアスパラの木の脇から出てくるアスパラの脇芽を取り除いているところなのです。このアスパラの木の根元から新芽が出てきて、これがこれから収穫される夏のグリーンアスパラなんです。たとえると、たけのこのような感覚でしょうか。今年も順調に生育が進んでいます。このまま順調に行くと、7月上旬ころより収穫開始予定でございます。夏のグリーンアスパラは若緑色でとってもやわらかくジューシーこれからの時期のグリーンアスパラは、少し若緑色をしております。これは、アスパラの木の根元で育つため直接の日光が当たらないために色が少し薄いと感じられると思いますが、味が薄いということではありませんのでご安心くださいませ。夏のグリーンアスパラはアスパラの木に守られてゆっくりと成長をするため柔らかくみずみずしいグリーンアスパラが育ちます。ハウスの横のパイプからポタポタと音がして、水滴が落ちていました。ハウスの中では大雪山より流れる天然の井戸水をくみ上げてあげているんです。北海道の大自然のめぐみをたっぷり受けて育てたグリーンアスパラを収穫より24時間以内に発送いたしますので、もうしばらくお待ちくださいませ。生育日記こちらの記事もあわせてどうぞ。2019年10月16日2019年もありがとうございました。じゃがいも「きたあかり」発送完了2019年10月1日2019年もありがとうございました。白いとうもろこしピュアホワイトMIXが順調に育っています。2019年7月25日スーパーピュアホワイト最終収穫!ありがとうございました。