味噌Tweetまごころ亭で唐揚げセットを食べました。弁天橋のスタバの向かいに出来たまごころ亭です。出来てからしばらく経ちますがようやく空いてきたかなぁという感じになったので行ってみました。奥の方のテーブル席はよくわかりませんが。それれでも13時半なのに7割くらいの席が埋まっている感じ。一人なのでカウンターに座りましたが、調味料やらなんやら沢山あって箸と穴あきレンゲが遠い!ちょうど隣の人が食べ終わって席を立った時にラーメンが来たのでよかったのですが、食べていたら箸と穴あきレンゲに手を伸ばせません。お店の人は馬鹿なのかなって思うくらいに遠い。したら肘の他にもう一つ関節があるのかも。普通の味噌にしようと思ったら、平日ランチ限定セットメニューがあったので、その中から唐揚げセットを注文。吟醸味噌が720円で白飯セットが750円、唐揚げセットは880円。他にもセットはありました。唐揚げが気になったので唐揚げセットに。唐揚げセットというとフタツメのインパクトがすごかったのですが、ここはどうでしょうか。お冷に氷が入っていないのが少し気になります。氷を入れるべき、とは思わないのですが、どういった意図があるのか。キンキンに冷えていると味がわからなくなるので、氷を入れる必要はないと思います。氷を入れて欲しいという方もいるでしょう、他のお店ではたいてい氷が入っているのに入れないという選択は大胆に思えます。いうわけでラーメン登場。もやし、人参、メンマ、鶏肉、ネギ、ゆず、おろし生姜、フライドオニオン、よくわからないのが多数。色々なものが上に載っています。辛い油も少し偏らせて載せてあり、スープのあるまぜそばみたいな感じ。麺は細めの中太で一口目はアイコン化された札幌味噌ラーメンみたいな感じでしたが、食べているととにかく甘い。脂はラードではなく鶏脂でしょう。唐揚げは少しだけ遅れてきたので写真を撮りませんでしたが、黒酢餡みたいなのとマヨネーズがかかっていました。こっちもかかっているものが甘い。味変用に万菜というものと塩昆布がありましたが、万菜は臭くて辛い。塩昆布は使いませんでした。味が極端で、他人事ながら飽きられないか心配です。唐揚げは衣?がカリカリで二度揚げしたような感じ。手間のかかる二度揚げはしていないと思うので上手い作り方があるのでしょう。セットの値段を考えると十分お得だと思います。お得感でいうとフタツメほどではありません。19:38ひたすら要素を詰め込んだまごころ亭の甘々の味噌Tweet関連記事2019-04-044月なのに雪が降る寒さにはちょうどいい高野のもつ塩ラーメン荻川の高野でもつ塩ラーメンをセットで食べました。830円+190円...2018-12-03一風堂で豪遊した一風堂で白味元味のCセットと替え玉を食べました。720円+200円+...2018-10-05竜胆は味噌なら納得してもらえるのでは?竜胆で味噌ラーメンを食べました。850円メディアシップの二階に...2018-05-21迎え撃つちゃんたんめんだるま食堂でちゃんたんめんを食べました。830円群馬から殴り込...2017-12-07550円で大きな唐揚げ5つも載っているのにカレーよりも満足感があるのに万代のどんぶりブッチャーで白のトリカラ丼を食べました。(1)スターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。