|すっかりご無沙汰していましたが、待望のワンコーオヤツクッキングコーナーが帰ってまいりました。お安い材料で2度、3度美味しい牛スジのレシピをご紹介致します。脂身の少なそうな牛スジを買ってきて、50°Cのお湯で洗って、水切りしてから、脂身を除いて牛スジを細切りします。細切りできない部分は細かく切って、ワンコの手作り食に利用します。牛スジジャーキー用は190gです。50°Cのお湯で洗うことについてはこちらを見てください。50°Cのお湯で洗う手作り食用は144gで、左は脂身など廃棄する部分です。オーブンの鉄板の上にクッキングシートを敷いて、スライスした牛スジを重ならないように並べます。オーブン150°Cで様子を見ながら50分焼きます。(オーブントースターの場合は焼き加減を見ながら30分~50分位焼きます。)焼きあがった牛スジをペーパータオルの上に乗せて脂切りします。牛スジは脂分が多いので、数回ペーパータオルを変えてしっかり脂切りします。出来上がった牛スジジャーキーは73gです。このジャーキーは、コラーゲンたっぷりで美味しいので、ワンコだけでなく人にも密かな人気メニューになっているようです。手作り食用の牛スジは、約10分ほど茹でて牛スジとスープに分けます。スープを冷やすと、脂分が固まってきます。ザルにペーパータオルを置いて、スープを漉します。このスープは、コラーゲンたっぷりで、冷やすとプルンプルンのゼリー状になります。手作り食や、お料理に利用します。キャベツ、ブロッコリー、サツマイモ、きのこ等数種類のお野菜と小魚をみじん切りにしたものを牛スジと牛スジスープで煮てからゼラチンで固めたものをほぐして、ほんの少しのドライフード(5g)を混ぜたものを食べています。安い牛スジで、美味しいジャーキーとお料理やスープが作れる家計に優しいクッキングでした。他のクッキーングメニューはこちらです。迷子になったイタグレのジョナサン君がまだ見つかっていません。飼い主さんはじめ、協力者一同チラシ配り、ポスター貼り、情報収集など、捜索の輪も広がっているようです。ジョナサン君に心当たりがある方は、どうぞご一報くださいますようお願い致します。こちらをご覧ください。ころちゃん、そこで待っててね。ぼちっと押していただけると嬉しいです。編集]体に良いオヤツです。まりちよ様こんにちは。いつもコメントをいただきまして、ありがとうございます。牛スジジャーキーはコラーゲンたっぷりで美味しくてスープも使える優れものです。場所によっては固い部分もあるので、ガムになったり重宝しています。小梅ちゃんも喜んでくれるはずですので、ざひチャレンジしてみてください。編集]美容と健康に良いオヤツです。クルーズママ様こんにちは。コメントをいただきまして、ありがとうございます。牛すじはジャーキーになるし、スープは栄養たっぷりの魔法のスープになります。コラーゲンたっぷりなので、美容と健康にいいのでぜひお作りください。クルーズ君も気に入ってくれると思います。売ってもらいたい!!!売り出してしまえ〜(笑)。スープも無駄にせずにお料理等に使うなんて〜。素敵すぎますそら太朗ままさま!!!ポルコもきっとそら太朗ままさん家へ貰われたかったと思っているに違いない(笑)。編集]ぜひお作りください。POLCOママ様こんにちは。コメントをいただきまして、ありがとうございます。そら太朗は食細ワンコだったので、手作り食やオヤツを工夫して食べさせていました。POLCOママ様にご相談した時に、POLCOちゃんも若い頃は食が細かったけれど、時期がきたら食べるようになると言っていただいて安心しました。牛すじ肉はお嫌いでなければ、カレーやシチューやコンニャク、豆腐と煮るとコラーゲンたっぷりの美味しい一品ができます。同じ素材でお料理ができるのは、楽で良いです。編集]グルメなワンコさんですね。鍵コメS様こんにちは。コメントをいただきまして、ありがとうございます。鍵コメ様はお料理上手ですので、Sちゃんもグルメですね。ブログの季節感あふれるお料理、とっても楽しいです。編集]牛すじをジャーキーにするとは考えましたね。我が家は人間用に大根と煮ますがコラーゲンたっぷりで美味しいんですよね。おやつはやっぱり手作りが1番ですね。最近、ドッグカフェに行く時に持参して、他所んちのワンコ達を手なづけるのに使用しております(^。編集]経済的で安心なオヤツです。コメントをいただきまして、ありがとうございます。牛スジのスープは、かつて魔法のスープで作っていたのですが、牛スジもガム代わりになると思って作りました。お肉の残っている部分も噛みごたえがあるし、スジの硬い部分はガムになるし楽しめます。経済的で安心でワンコが夢中になるオヤツです。編集]ワンコと仲良く食べてください。かおるん様こんばんは。コメントをいただきまして、ありがとうございます。臣ちゃん先生で、パナちゃんが頑張って歩いたご褒美に、オヤツを食べてくれたことを聞いて、とっても嬉しかったです。ワンコさんは、体に良くて美味しいものを良くわかっているのですね。今日、ワンコーオヤツクッキングをUPして、喜んでいただけて嬉しいです。手作りオヤツは、ワンコと一緒に食べられるて、楽しいですね。編集]美味しいですよ。毛玉の母様こんばんは。コメントをいただきまして、ありがとうございます。手作りのオヤツは安心で美味しいので、ぜひお作りください。クッキングカテゴリーには、エコな天日干しもありますので、お天気の良い日にお勧めです。セラちゃんもノエルちゃんもましろちゃんも、きっと喜んでくれるはずです。性格:好奇心旺盛な甘えん坊でフレンドリーな性格。Roomトトだよりれ~ろ☆幸せを一日でも長く...。