陽子2016年新卒入社Q1ラリアンスへの入社動機は何ですか?専門学校時代からアルバイトをしていました。アルバイトをしているうちに、ここでもっと技術を磨きたい!レストランデセールやウェディングケーキをつくれるようになりたい!と思い志望しました。Q2主な業務内容とやりがい(や魅力)を教えてください。主な仕事は、ランチ・ディナーで提供するデセールを作り、また、お土産でお渡しする、コンフィチュールも準備します。ブライダルではウェディングケーキはもちろん、プチギフトも全て手作りです。この一瞬を大事にしたデセールを作り上げることが出来るので表現の幅がとても広いです。サービススタッフから、「記念日ケーキ、お客様が喜んでたよ!」と聞くと、やってて良かった!とやりがいを感じます。Q3仕事をする上で心がけていることや、今後一緒に仕事をする方へのメッセージをお願いします!レストランでは、臨機応変に行動することが求められるので、常にまわりを意識します。他のセクションとも積極的に情報共有し、連携を保つことがお客様に喜んで頂く近道です。この仕事に向いている人は、お菓子はもちろん、フレンチにも興味を持ち積極的にコミュニケーションが取れる人だと思います。