SHOPこれまで、ちょっとした罪悪感があったデザートや間食に甘いものを食べること。毎日の生活シーンの中に“正々堂々と“取り入れる。Snackingという考え方です。甘くて、美味しいものは大好きだけど、健康的に...そして格好よくいたい。そんな欲張りな女性たちのライフスタイルを支えます。Qonfection4つの特徴アレルギーを考慮して、グルテンフリーできるだけ多くの方に安心して召し上がっていただけるようにと思い、アレルギーを引き起こす要因には細心の注意を払っています。お菓子はグルテンフリーなのです。毎日食べたいから、カロリーには厳しくお菓子好きが集まったコンフェクションだから、できるだけカロリーが低くて「美味しい=甘い」お菓子を作ることに専心しました。甘みは、天然由来のOカロリーの糖質を使用しています。点から低糖質が注目されています。食品に含まれる糖質の血中への吸収度合の数値、GIが低ければ脂肪を合成する働きがあるというインスリンの分泌が抑えられるとか。しい素材」を慎重にセレクト大切な人の口に入るということをいつも考えて製品を作っています。安全にこだわり、「国産」や「有機」を選んでいます。一切使用していません。Seriesシリーズカラリズム・シリーズカラリズムとは、大豆製品であるおからの「から」と「リズム」を組み合わせた造語です。忙しい私たちにとっては、不足しがちな食物繊維。これからはおからベースで作られたカラリズム・シリーズのスイーツで食物繊維を少しでも補いましょう!おからの力を借りて、からだのリズムを整え、からだも肌も美しく......。その量を野菜で摂るとなると、キャベツ中玉1個、キュウリだと4~5本にも相当します。現実的には難しいですよね。カラリズム・シリーズのベースはおからなので、お菓子としては食物繊維を豊富に含んでいます。食物繊維はおやつで補いましょう!低カロリーでも満足できる甘さ「やっぱりスイーツは甘くなくっちゃ」ということで開発中からカロリーと闘ってきたコンフェクション。糖質エリスリトールは冷やすと白く結晶化したり粉をふいたようになりますが、劣化ではありません。安心のグルテンフリーカラリズム・シリーズは、小麦を一切使用せずに作ったお菓子です。グルテンは小麦、大麦などに含まれるタンパク質ですが、アレルギーを引き起こす可能性があることが近年指摘されていますので使用しておりません。小麦アレルギーのお子様でも安心して召し上がっていただくことができます。ソイリズム・シリーズソイリズムとは、大豆を表す「ソイ(soy)」と「リズム」を組み合わせた造語です。食事だけで体調や体型を理想の状態でキープするのは難しいもの。女性はホルモンに伴う体調の変化で気分の波も乱れがちです。そんな時は大豆粉をたっぷり使用したイソフラボンを含むスイーツで身も心もハッピーに。スイーツでタンパク質!?大豆の約1/3を占めているのが大豆たんぱく。このたんぱく質はアミノ酸スコアが最高値と言われています。食事で摂るたんぱく質も重要ですが、スイーツで手軽に補うことができるのは、忙しい女性にとっては嬉しいですよね。大豆粉の成分を焼き菓子等で通常使用する小麦粉の成分と比較してみると、糖質は約小麦粉の20%、食物繊維は小麦粉の約5倍ということがわかりました。ソイリズムはその点からだけでもスイーツ好きの女性にとっては、強い味方となってくれることが期待できますね!イソフラボンでバランスをソイリズムシリーズにはもうひとつ大きな魅力があります。それは大豆粉に含まれるポリフェノールの一種である大豆イソフラボン。ご存知のようにイソフラボンは女性ホルモンのエストロゲンにも似た働きをする成分といれています。更年期近くの女性やバランスを崩した時にはソイリズムで穏やかに。ケーキは、特別な記念日に用意するようなケーキとは少し性質が違います。毎日の食生活の中にきちんと取り入れてもらえるレシピで開発したケーキだからです。空腹を感じたときのおやつとしても、あるいは朝食や軽い昼食としても食べていただけます。濃厚だけど軽いあと味の焼き菓子です。シフォンフワフワしっとりの食感と幸せになる甘さに大満足できるシフォンケーキ。朝食のパン代わりとして、3時のおやつとして毎日でも食べたくなってしまうほどの美味しさです。カラリズム一週間を頑張った自分へのご褒美としてご用意しているのが、コンフェクション特製のフレッシュBクリームでデコレーションしたケーキ。この特徴的なルックスのケーキは店頭のみ、しかも数量限定で登場します。日本では贈答品として使われることの多い焼き菓子ですが、パリの洋菓子店などへ行くと自分のためにたっぷり買い込んでいく人の姿を見かけます。口寂しいときに、あるいは食事前の我慢できないときのために常備するのがこれからの賢いスイートライフです。BIGナッツビック直径約8センチ弱の大きなグルテンフリークッキーには、オレイン酸を含むピーカンナッツとチョコチップがザクザク入っています。コーヒーで済ませている朝食のお供に。BALLカラリズムボール国産おからをメイン素材にボール状にして焼いたクッキー。した口当たりでサクサクした食感。空腹をおさえるのにはもってこいのクッキーです。新しい製品をご用意しました。おからをベースにした新感覚のトッピングです。SHOPSOUPLUS&YOGURTUSスープラス&ヨーグルタスおからとスパイスをブレンドしたスープ用の「スープラス」、0カロリーの甘みとフルーツパウダーをブレンドしたヨーグルト用の「ヨーグルタス」。味と役目が考えられています!店頭限定「オーダーメイド」パーティ―の席にぴったりなひと口サイズのカラリズムケーキをご用意しています。(東京・港区)から約2分のビルの3Fにあります。キッチンがメインの本当に小さな小さな店舗ですが、店頭限定商品をご購入いただけますのでお近くにお越しの際はぜひ、お立ち寄りください。