さんにお邪魔しました。日にオープンしました。日にリニューアルオープンしました。さんの間に挟まれるように立地しています。号店もオープンしますますラーメンストリートも賑わって激戦区化しています。混んでる時間帯は難しいかもしれません。券売機制ですが入口を入って左斜後ろに設置しているので食券をご購入してからの着席をしてください。週間寝かせて熟成したものを使用。...食べた記憶が蘇り以前とあんまり変わりない感じで鶏の風味や旨味が程良く香る醤油スープでややオイリーながら微弱なビターさもありますが旨味は物足りなさを感じます。麺も以前と変わりなければ低加水の細ウエーブ麺で自家製麺。好みが別れるといえば別れるのかも。種類の食感とお味が楽しめる感じで程好く柔らかくジューシーで美味しい一品です。