おしらせkaiseki-yururiあけましておめでとうございます今年もよろしくお願いいたします年末年始にご来店いただきました皆様ありがとうございました。年末年始、ご予約、ご来店いただきましてありがとうございました。今年はあまり寒くも無く、年の瀬感も新年感も全く無い感じでしたがおせちや年始のお料理を作って、なんとか季節感を維持しているといった板前にはあるまじき状況でした。正月からいっぱい料理をできたので個人的にはとてもよいお正月でした。おせちをご予約いただいた皆様ありがとうございました。今年も完売、ありがとうございました。気温が低ければ・・・。作りながらヒヤヒヤ、イライラしましたよ。言えば、おせちなんて毎年恐怖しかないですよ・・・。お客様の期待、板前としての矜持、プレッシャー以外なにもありません(笑)。