最近は麺屋武蔵でもジャズとは限りません。待つことしばし、「ヒマラヤ味噌ら〜麺」完成で~す♪ネパール出身スタッフが地元をテーマにした味噌らーめん。具はスパイス角煮(角煮のクミン・コリアンダー等で作った特製ラー油漬け)、モモ(カレー風味のネパール風餃子)、キャベツ・人参・玉ねぎのスパイス野菜炒め、白髪ねぎ、パクチー。スープはとろっと濃厚な味噌味。赤味噌ベースにクミン・コリアンダー・山椒を加えたスパイシーな味噌スープ。エスニックな味わいでコクがありとっても美味しい!麺はストレート中太タイプ。並盛指定ですが、具がボリュームたっぷりでお腹一杯になりました。おいしく完食!久々にデフォも食べてみようかな。人気沸騰中のタピオカミルクティーがつけ麺に!真相を確かめるべくリサーチに向かいます。営業時間不明の近所の新店に来てみたら、やっぱり閉店中。次ぐ15店目にして久々の新店。期間限定「濃厚エビベジら〜麺」狙い。田町で本日オープンの新店に向かう途中、そう言えば武蔵で限定あったなとダメ元で様子伺いに。2015年1月15日オープン。麺屋武蔵の蒲田店、芝浦店に次ぐシングルブランド3号店。小岩の新店に行く予定でしたが、総武線が架線トラブルで運転見合わせ中とか。2014年4月12日オープン。新宿本店を始め都内に12店舗を構える麺屋武蔵の新店。こちらは、蒲田店に次ぐシングルブランドの2店舗目。麺屋武蔵のダブルブランドとは、「虎嘯」とか「厳虎」とか、「麺屋武蔵」の後にサブネームが付く店で、その店独自の味を追求する麺屋武蔵の従来からある形態。駅近で比較的狭い店舗に適用。XX店」と言った風に地名が付く店。基本的に同じメニュー・味を提供する、郊外型店や大型店向けの形態。2013日8月13日オープン。