買い物かご今ご注文いただくと2月26日(3日後)発送予定です。(74)シンディ地方伝統のビリヤニを秘伝のスパイスで簡単調理。パウダーのスパイスとホールのスパイス、ハーブがShan社の秘伝の配合率で配合されています。ホールがホールのままがすごい!!中のスパイスはアルミ袋でしっかりパック。何だか袋が可愛いかも。この一袋、箱裏のレシピには、約4〜5人分と書かれていましたが、どう見ても7〜8人いや10人分は作れますので、レシピを参考に分量を調節してください。外箱には、英語、スペイン語等の多国語表記です。箱の中にはウルドゥ語のレシピがあります。こちらの黄色い箱でのお届けになる場合がございます。なんと、輸送中に箱が潰れてしまいました。中のスパイスは、丈夫なアルミ袋で守られていますので、品質には問題ありません。ご理解のほど、宜しくお願い致します。(つぶれ箱の写真は、同類の商品のものです)実際に作ってみました。パラパラに炊きあがってスパイシーで美味です!ログイン後にシェアでポイント還元をしています。こちらの商品は合計4800円以上のお買い上げで送料無料となります。ビリヤーニビリヤニは、地方により作りかたが違うため地方の名前がついたビリヤーニが多くあります。ビリヤーニは、パキスタンの南部にシンド州という地域があり、その地方の伝統料理シンディ料理の一つです。シンディービリヤニは、スパイスの刺激を抑えるため、ヨールグトが使われています。野菜や果物も多く使われることが特徴です。スパイシーなのにマイルドなシンディービリヤニはパキスタン料理のなかでとても人気のあるメニューでパキスタンやインドはもとより世界中で食べられています。■ビリヤニって何?ビリヤニは中東地域に起源を持ちイスラームの浸透と共に伝えられたとされるスパイスの炊き込みご飯のようなものです。生米から煮るプラオと違い、米とカレー(肉か野菜のカレー)を別々に作る点がビリヤニの特徴です。米とカレーを層状に重ねて炊き上げることによって生み出される高い香りと味が素晴らしい料理です。地方ごとに調理法も違えば、使うスパイスやハーブの配合も違います。肉や魚、野菜など素材を使った多種多様なビリヤニがあります。インドやパキスタンでよく食されていますが、東南アジア全域にも独自のビリヤニがあり、欧米や西欧でも人気の料理で世界中で食されています。