寒い冬を乗り越える、あったか目覚まし朝ごはんこんにちは。タマチャンショップ編集スタッフの田中です。皆さんは、冬の朝って好きですか?寒さが苦手な私にとって、冬の朝はいつも自分との戦いです。布団の温もりが心地よくて、なかなか出られないんですよね。「いっそのこと、このまま冬眠してしまいたい...」そんな思いに負けそうになりながらも、なんとか体を起こす毎日を送っています。そんな私ですが、実は冬の朝を乗り越えるための、とっておき「目覚まし朝ごはん」があるんです。寒い冬の、あったか目覚まし朝ごはん。私のとっておきの朝ごはん。それは「あんかけ雑穀焼きおにぎり」です。フライパンにごま油を引き、三十雑穀で作ったおにぎりを、じっくり表面がカリッとなるまで焼き上げます。ごま油のこうばしい香りが部屋中に広がり、食欲をそそります。焼けたおにぎりに、アツアツの“あん”をとろーりかければ、出来上がり。あんなに起きられなかったのがウソのよう。食べるのが待ち遠しくて、出来上がる頃にはバッチリ目が覚めているんです。ほかほかのおにぎりと、アツアツのあんかけを頬張る至福の時間......。雑穀のプチプチした歯ごたえも、良いアクセントになっているんですよ。体の芯から温まる朝ごはんで、寒さも忘れてほっこり温かく過ごせます。苦手な冬の朝も、なんとか起きれているのは、この朝ごはんのおかげかもしれません。いえ、まだまだ寒さとの長い戦いは続きそう。「あんかけ雑穀焼きおにぎり」で、手強い冬の朝を乗り越えようと思います。実は知られていない、日本人に合った体内環境ケア!2019.10.29【九南茶房特集】スマホ・PC作業に疲れたら。一息つける「健康茶」集めました。【スタッフの朝ごはん・第1回】早起きの楽しみ、「おいしい朝ごはん」はじめよう。