英国には素晴らしいオーガニックガーデンやショップなどが点在する。『ライトン・オーガニック』でガイドツアーに参加してみました。施設の構成は、ガーデンショップとレストラン・室内の展示ブース在来種やオーガニックの種の保存室、そしてさまざまな屋外でのオーガニックガーデンのためのデモンストレーションといった構成です。種の大切さ、土づくりやコンポストの提案といったような一般家庭でのオーガニックガーデンのモデル菜園などの身近な展示が好感を持てました。オーガニックに特化したガーデン施設というコンセプトが素晴らしいですね。室内展示コーナーには、農業の伝統的スタイルや野菜・種について説明するコーナーがつくられていました。時間の関係でゆっくり見れずに残念。伝統種やオーガニックシードの保存と管理を行っています。アブラナ科でちょっと辛味のあるジャイアントレッド。種を見つけて自分のお土産にしました。早く種まきしなきゃ・・・。キューバのオーガニックガーデンの様子を展示。ソ連崩壊当時、ここがいろいろアドバイスしたとガイドさんが話していました。園内には20以上のさまざまなスタイルのガーデンを見ることが出来ます。土の展示なんて面白い、実際に植物を植えて比較したコーナーもありました。草でつくる液体肥料のデモンストレーション。コンフリーはおなじみですが、イラクサも同様にミネラル豊富な良い材料とは初めて知りました。生ごみをミミズを使って堆肥と液肥をつくるミミズコンポスト。事務所でも使っているオーストラリア製「キャノワーム」の他イギリス製の角型のコンポスターを見ました。英国の平均的な広さの庭をオーガニックガーデンにした場合のデモンストレーションガーデン。袋栽培やコンポストなどが見えます。ビニールハウスの中にガーデンをつくると、こんな感じに楽しめます。育てたオーガニックな苗や種を販売しています。お昼はオーガニックレストランで、トマトスープをいただいてからコッツウオルズの街並みを楽しみながらこの日の最終目的地へ向かいました。次回は素敵なコッツウオルズのお店とガーデンの話です。正幸がお伝えしています。Tweet最近の投稿コンクリートブロック三角屋根住宅をリノベーションしましたさあ!自然派旅行へ出かけよう。自然派リノベ4「厚田の家」そざいのーと住まい手の声メディア掲載エコビレッジイベントブログ木のキッチン店舗デザイングッズリンク。