作ってみてくださいね。ジップ付きの袋にビスケットを入れて、めん棒などで叩いて細かく砕く。ボウルに入れて、溶かしバターを加えて混ぜる。ラップを敷いた型に(1)を入れ、スプーンで強く押さえるようにして敷きつめる。冷蔵庫に入れて、1時間冷やし固める。3.キャラメルソースを作る。鍋にグラニュー糖、水を入れて中火にかけ、かき回さずにそのまま加熱する。周りから色付いてきたら鍋を軽く揺すりながら茶色くなるまで加熱する。4.火を止めて粗熱を取り、生クリームを少しずつ加えてかき混ぜる。なめらかになったら塩を加えて混ぜる。(2)に流し入れ、冷蔵庫で3時間冷やす。5.チョコレートガナッシュを作る。鍋に生クリームを入れて火にかけ、ふつふつとしてきたら火からおろし、刻んだチョコレートに加えてなめらかになるまでゴムベラでよく混ぜる。6.(5)を(4)に流し入れ、ミックスナッツを散らして、冷蔵庫で1時間冷やす。