亡き兄の想いを継ぎ、厨房で手腕を振るう六代目。『劇場版』エキシビションマッチの舞台でもお馴染み。サメの飼育数とマンボウの水槽の広さで、二つの「日本一」を誇る大型水族館。海外からの観光客にも人気の、自家製野菜と温泉が自慢のお宿。そこで働く戦車好きの若き次期オーナー。季節に合わせたイベントと美味しい料理が自慢。看板娘の丸山紗希にちなんで「丸山荘」の愛称で呼ばれる人気の民宿、DKSこと大勘荘の名物オーナー。