レシピシェアするはてブするつぶやくオススメする送るお正月に良く食べられている「たたきごぼう」。美容効果や腸内環境を調える効果にも期待ができます。・しょうゆ...小さじ2・みりん...小さじ1・白ごま...大さじ2【作り方】ごぼうをたわしで水洗いします。すりこ木か包丁の裏でごぼうをたたきます。長さ4-6cmにカットします。太いごぼうは縦に4等分、細いものは半分にカットします。鍋に水と酢少々を入れてごぼうがやわらかくなるまで茹で、水気を切ります。白ごまをフライパンで煎ります。白ごまが冷めたらすり鉢ですります。酢、しょうゆ、みりんを鍋に入れてひと煮立ちさせ、ごぼうを加えます。汁気が半分くらいになったら火からおろし、すりごまを加えて完成です。【作るときのポイント】ごぼうを切るときはできるだけ同じ長さ、同じ太さになるようにカットしてください。することで味が均等になり、食感も良くなります。同じ大きさに揃えた方がキレイに盛り付けも出来ます。たたきごぼうの超簡単レシピ引用:旭化成ホームプロダクツ株式会社http://ahp-recipe.jp/sheet.php?recipe=911火を使わずに作れるたたきごぼうのレシピです。耐熱容器を使えば、レンジでらくらくに作れちゃいます。カットしたごぼうを酢水につけてアクを抜き、水気をきってから耐熱容器に入れて3分レンジにかけます。その間にしょうゆ、みりん、砂糖、すりごまを混ぜ合わせておきます。レンジからごぼうを取り出し、味がなじむように、ごぼうをすりこ木でたたき、用意しておいた調味料と和えて完成です。ガスも鍋も使わないので、ガス代も節約できて、後片づけもらくらく♪魅力たっぷりのレシピですね。豆板醤のたたきごぼう<中華風にアレンジ>引用:misbit.comhttp://www.misbit.com/recipe/mid002145.htmlこちらは豆板醤を加えて中華風にアレンジしたたたきごぼうのレシピです。調味料には、しょうゆ、砂糖、酢といった基本の材料の他に、豆板醤、練りごまを使用します。練りごまにすることでごぼうとも良く絡んでおいしさアップ☆作り方は基本のレシピと同じなので、簡単です。豆板醤を加えたピリ辛なたたきごぼうは後引くおいしさです。定番のたたきごぼうに飽きてしまったら、少しアレンジを加えたたたきごぼうにしてみませんか?バルサミコ酢で仕上げるたたきごぼう<洋風おせちにも使える>引用:クックパッドhttps://cookpad.com/recipe/2408741最近では洋風テイストのおせち料理も人気がありますよね?「和食だけだと飽きてしまう...」という人には、洋風にアレンジしたたたきごぼうのレシピがおすすめです。こちらは、調味料にバルサミコ酢を加えているので、爽やかな味わいのたたきごぼうに。ツナ缶も加えて旨みもたっぷりです。お酒のおつまみにも良く合いそうです。細く長く幸せが続きますようにという願いが込められています。新年のはじめの縁起物としてお節料理にかかせない料理です。手作りお節料理にチャレンジするなら、まずは「たたきごぼう」から作ってみませんか?レンジでできちゃうラクラクレシピなど、ぜひ参考にしてみてくださいね。こちらでは、基本の作り方とアレンジレシピをご紹介いたしました。アンチエイジング・メディアの人気記事をお届けします。編集部エステや高価なコスメで外見だけ取り繕った美しさより、年齢に寄り添った自然な美しさに魅かれる女性のためのメディアです。記事一覧2019’smiley(スマイリー)iPhoneケース4選。親子のペアお揃いにもおすすめ。2019’ペアお揃いiPhoneケース5選。日焼け止めパウダーの選び方+おすすめ商品3選。【5分でわかる飲む日焼け止め】効果は?副作用や危険はない?お肌の透明感の秘密がわかった!透明感のある女性の正体とは?日焼けでお肌がヒリヒリ痛い!日焼け後の正しいケア方法とは?芸能人も湯シャン派が増えてる?なぜ毎日シャンプーしなくても大丈夫?鉄分と美肌の深い関係。最新レシピ★2020’のお節は自分で手作り♪チョコレートの驚くべき美容への効果と効能。罪悪感はもう要らない!老化の原因の8割が【光老化】?深いシワやたるみを防ぐ紫外線対策とは。foodDiet-ダイエットFashion-ファッションHealth-健康living-暮らしManners-マナーRecipe-料理・レシピTrend-トレンドUVcare-紫外線対策お問い合わせプライバシーポリシーBeauty-美容UVcare-紫外線対策Diet-ダイエットliving-暮らしRecipe-料理・レシピHealth-健康Trend-トレンドManners-マナープライバシーポリシーお問い合わせ。