要点のまとめ日本人に特徴的な遺伝子3タイプのうち、β3アドレナリン受容体遺伝子タイプの人は体脂肪の分解が進みにくいことに加えて、インスリンの分泌が低く、血糖値が上昇しやすい特徴もある。ブドウ糖が多く含まれる食品を食べると、ブドウ糖が肝臓で中性脂肪に合成されやすく、内臓脂肪として蓄積されやすい。日本人の約30%が該当し、1日の基礎代謝量は平均より200kcalほど低くなっている。遺伝子情報は父母から受け取っているが、肥満遺伝子に関しては両親とも標準となっているタイプ、片親が標準と異なるタイプ、両親が標準と異なるタイプが見られる。β3アドレナリン受容体遺伝子タイプは、父親と母親の遺伝子の、どちらか片方が標準と異なっているヘテロ型となっている。それだけ遺伝によって伝えられやすくなっている。食事の傾向としては、糖質(炭水化物)のご飯、麺類、パンなどを多く食べがちで、主食でおなかを膨らませて満足感を得るタイプで、糖質を減らすことが必要となる。ブドウ糖は有酸素運動によって消費しやすく、内臓脂肪も有酸素運動によって減少させやすいので、ウォーキングなどの酸素を多く取り込みながら長い時間、身体を動かす運動が向いている。早食いである用語解説ヘテロ型ヘテロ(hetero)は異なるという意味で、遺伝学において遺伝子座が異なった対立遺伝子(Aa、Bbなど)からなっている型。肥満遺伝子としては、片親から肥満体質のβ3アドレナリン受容体遺伝子を受け継いでいる。Q&Aコーナーお腹が膨らまないと満足しない人は、どんな食事をすればよいですか?満腹感は、「お腹ではなく脳で感じる」と言われ、血糖値が上昇すれば腹一杯食べなくても満腹感が得られるとされています。β3アドレナリン受容体遺伝子タイプは胃に食べたものがたまらないと満腹を感じにくくなっています。そんな人は、胃の中で水分を吸って膨らむ水溶性食物繊維のキノコや海藻、果物などを食べるようにします。キノコと海藻はエネルギー量が低いので多めに食べても安心です。β3アドレナリン受容体遺伝子タイプでない人は肝臓で脂肪が合成されにくいのですか?食べすぎてエネルギー摂取量が多くなると、そのエネルギーを脂肪として蓄えておくために肝臓で脂肪が合成され、脂肪細胞に蓄積されていくのは誰にも共通していることです。β3アドレナリン受容体遺伝子タイプの人は特に脂肪が合成されやすいということです。他のタイプは脂肪が合成されにくいということでもありません。β3アドレナリン受容体遺伝子タイプで運動をしたくないなら食事を減らすしかありませんか?有酸素運動によってブドウ糖と脂肪を燃焼させるのが効果的ですが、食事で対処するならブドウ糖が多く含まれている糖質を減らすことから始めます。血糖値が上昇するとインスリンが多く分泌されて脂肪の合成と蓄積が進みやすくなりますが、β3アドレナリン受容体遺伝子タイプの人は、それに拍車がかかりやすくなっています。糖質制限食が向いている遺伝子タイプですか?糖質を食べる量を制限して、血糖値が上昇しなければ脂肪の合成も蓄積も進まないということで糖質制限食が人気になっています。肉や脂肪を多く摂っても太らないということですが、遺伝子タイプによって体の反応は異なります。太りにくいのはβ3アドレナリン受容体遺伝子タイプですが、だからといって脂肪を多く摂りすぎるとエネルギー過多になって太ってしまうので、程度問題だと考えてください。体重や体脂肪をグラフ化。食事や運動の記録をしよう。