082朝バナナダイエットについてある意味ダイエット。SOYJOYアミノコラーゲンについて「めざましごはん」は正しいか。子どもに好き嫌いが多いわけ。飲めばサラサラ!?無人島ダイエット。減塩食品で減塩ができないわけ。栄養成分表示のカラクリ変な給食はパーフェクトなんです!「野菜ジュースを飲むようにしています。好き嫌いは無くすな!健康ブームはどこまでもfoodは風土とともに。食品表示の上手な読み方。〜おかしな栄養バランス〜「天然」という詭弁。数字で計ろう、魚の鮮度!?生乳の可能性を知る。食品表示の上手な読み方。〜カロリーオフの誘惑と特保への懐疑。>>2011年08月24日プローンマサラとサンバルとポリヤルを仕込む。人気ブログランキングに参加しています。南インドのミールス風にしてみました。そこまでの品数は作れませんが、プローンマサラ(えびとココナッツミルクのカレー)、サンバル、ポリヤルにバスマティライスを。あの方とこの方と遊んだついでに毒見してもらった。プローンマサラはマスタードシードをしっかり効かせました。フェネグリーク、クミン、フェンネルなどもバランスよく。コリアンダー(パクチー)は必須やね!!ちょっと心配でしたが、まずまずいい具合に出来ました。実はエビの殻を焼いて出汁をとって入れてある。サンバルはシンプルになす、玉ねぎ、トマトで。これもコリアンダー必須やね。スパイスを効かせてね。ポリヤルはオクラとじゃがいも。炒めるだけなので簡単。ビールが進む〜どれもまずまずおいしく出来ましたが、二人が残さず食べてくれてちょっと安心(笑)かなり大量に作りましたが、作った料理がなくなると嬉しいものです。食べてくださいねぇ〜。ま、真っ当な材料で、真っ当に調理するとそこそこの味にはなりますな〜。毒見希望者求む(笑)人気ブログランキングに参加しています。|この記事へのコメントすごく旨かったよ。今も食べたい(笑)自信無さそうだったエビのカリーも充分旨いというか、かなり旨かったです。