京都の定番のお土産です。餡製の生地に丹波大納言小豆の粒あんを包み焼いた半生菓子ですしっとりした皮と、あっさりとした粒あんの調和がいいのよねぇ~えっあらっ関東でも売ってるみたい失礼しました。厳しい修業中に餅を食べて飢えをしのいだことにちなんで考案されたそうでございます。”ご存知でしょうか丹精込めて炊き上げた小豆と、やわらかな求肥を合わせた極上の棹菓子(さおもの菓子)です型に入れ細長く固めたお菓子ですね。あも(桜)桜の塩漬葉をやわらかな求肥に練り込まれています。止まらないわどうしましょ。こんにちは♪コメありがとうございます。おいしいですよね~(^^)v初めて食べたとき”こんなおいしいものがあるのか”って思いました。