小松菜ポテト、オイスターバター味♪HPLessonはお休み中。29プロフィールAuthor:ゆち(木内由紀)[フードクリエイター]栄養士/製パン講師/フードコーディネーター4年間のワシントンDC生活を経て,2014年日本へ帰国しました。引き続きうちのご飯をお届けします。過去ログにはアメリカでも作れる日本の家庭料理、たくさん掲載あります。●月間でレシピを掲載していました(ワシントンDC)。ー新聞[CAPITAL]§ワシントン日本商工会・[会報]●クックパッド§教えて!料理のコツ・ヒントみなさんの疑問にお答えしています。数日中にお返事させて頂きます。ブログ内検索キーワードを入力するとブログ内で検索が出来ます。管理者ページこのブログをリンクに追加する2007年12月13日(木)小松菜ポテト、オイスターバター味♪うちは今日も小松菜を食べます^^。【1】小松菜は4cm程度に、じゃが芋は3mm程度の輪切りにしてから千切りにします。【2】フライパンに油を熱しじゃがもを加え炒めます。火が通ってきたらバターと小松菜を茎、葉の順に加え、一緒に塩、にんにく、干し海老顆粒も加えます。【3】オイスターソース、砂糖も加え、小松菜がしんなりとしてきたら出来あがり~「ゆちさんの影響で、うちでも小松菜をたくさん食べるようになりました♪」って言って、、言って頂ける様になりました^^なんだかとっても嬉しいです♪ですので、小松菜レシピもいっぱいご紹介したいna~って思います。野菜の王様ですからねっ~~^^今日はオイスターバターに、ちょっぴりエスニック風味をUPしようと思って、少し干し海老の香りをプラス。ホクッホクのポテトにオイスターとバターの風味、、シャキッシャキの小松菜も自然とた~~っぷり食べちゃいます。これをご飯にのせて、丼にして食べてもいいわ~~♪こんな小松菜も是非ど~ぞっ^^広島産牡蠣を丸ごとすりつぶしました。オイスターソースを見つけたのです♪。今日のオイスターソースはこちらを使っています。いつものより少し塩分控えめな気がしますので、加減して使ってみて下さい。ゆちいつもお料理パワーをたっくさんありがとう~~♪(アイコンをクリック↑で「ゆちのお料理実験室」にワンポイント☆というシステムになっています。応援どうぞ宜しくお願いしま~すっ○o。