設定する前に済ませておきたいこと2020年1月5日こんにちは、バイト工場長です。品質無き技術は危うい2019年12月25日こんにちは、バイト工場長です。食品工場で常にこれができれば苦労はない2019年12月15日こんにちは、バイト工場長です。今日の夕飯は私のおふくろの味「鶏肉ときのこのレモン焼きバター風味」でしたが、その味付けを妻に頼まれました。「再」がつく行為には危険が潜む2019年12月12日こんにちは、バイト工場長です。生産ラインって上手くいっているときはいいんですけど、ひとたび調子が崩れると何かと心配が増えますよね。食品安全ができるなら労働安全もできるはず2019年12月6日こんにちは、バイト工場長です。食品製造業の労働災害は年末にかけて増加する傾向にあるようですね。クリスマスから年末年始といえば食品業界にとっては書き入れ時ですからそれも頷けます。食品安全のために従業員の安全を犠牲にされたらたまらない2019年12月5日こんにちは、バイト工場長です。最近気になることが今日のテーマです。交差点に事故はつきもの?2019年11月29日こんにちは、バイト工場長です。交通事故の確率でいうと交差点の事故というのは5割以上を占める統計もあるようですね。車同士が交差するという危害要因が大きいことが事故を増やす原因となっているのは頷けますね。団体戦に弱い工場にありがちな特徴2019年11月29日こんにちは、バイト工場長です。思えば工場は基本的に団体戦であって、自分以外の誰かが仕事をしてくれるお蔭で成り立っていますよね。工場って「1人休みが出たから、あなたが2人分頑張って!」では済まないんですよね。1人分の...方法論クレーム削減の目標管理でやりがちなこと2019年11月27日こんにちは、バイト工場長です。年末ということで、予算とか利益計算とか来年の見通しを立てるために忙しい方も多い時期ではないかと思います。優秀なオペレーターを教育していると忘れがちなこと2019年11月21日こんにちは、バイト工場長です。そんな人を教育していると、教えたことをどんどん吸収するから面白くなって、ついつい忘れてしまうことがあります。