世界230ヶ国で各国料理を学ぶ旅をしました!写真つきで紹介します2542料理を掲載。ロシア2542料理を掲載。...ジブチ小さい白豆を薄いトマト味で玉ねぎと共に煮込んだ料理です。油をかけることで美味しさをアップさせています。別途紹介する「フール」とほとんど同じように思えるのですが、豆をつぶして煮たものがフールで、豆の形を残したものがハリコーなのだそうです(※しかし豆煮込みを総じてフールと呼ぶところもあり、この定義は一義的なものではなさそうです)。冷蔵庫に余っているものも無駄にならないアイディアを発見できそうです。