視点から考えています。ワン)〜私は術後、野菜の力には随分お世話になってきたのですが野菜を食べる量が少ない日の翌朝は、なんだかどうも身体の細胞がすっきりしない感じがします。野菜は目に見えてめきめき力を発揮するものではないけれど、なければその存在感が増してくる...そんな気がいたします。一品料理もありますが、お得なフラワーコースをいただきました。どれも、とても惜しみなく手間がかけられた料理の数々でした。野菜っていろんな風に大変身しますね。野菜は日の光と土地の栄養と雨の水、川の水、(水道の水)そして農家の人が労力と手間と時間を惜しみなく注いだ結果、生まれてくる大地の恵み。それを大事に料理されて出てきたわけです。食卓に上ってきたような気がいたしました。それを身体の中に取り込むわけですから、いろんな人の誇りと思いが詰まった元気をいただけるわけです。長く続いてほしいですね。オーナーシェフの人柄が表れたお店です。詳しくはこちらに書きました。料理の写真もたくさん載せています。Lana-Peace。