キノコのマリネびわ日記なにげない毎日の出来事を・・・キノコのマリネこの前食べたお店の前菜にあったキノコのマリネが美味しかったので、真似して作ってみた。しいたけ、エノキ、エリンギ、しめじを使ってニンニクとレモン汁、オリーブオイル等。レモンが多かったかな。作り置きできるのでいい。グリーンカレーも作ったが、この夏はよくこのカレーを作った。カレーはあまり作らない私には珍しい。材料と煮込むだけで簡単なんだもの。息子に「グリーンカレー好きね」と言われてしまった。この夏は暑くて・・・出来るだけ簡単メニューが良かったのよ~よかったらポチっと応援お願いします。