これは、今回自宅にあったのが黒糖ザラメだったので、全てそれを使用した。普通の白い砂糖でも良い。今回分量は、小さじ15杯で統一している。40円くらいかね?材料代としては、250円前後といったところか。前述のように、普通のヨーグルトならスーパーで買ってきた方が安い。これらを全部、牛乳パックの中で混ぜる。溢れるので、その分の牛乳はあらかじめ飲むなり取り分けるなりしておく。コップ半分ぐらいで良い。ぶち込んだあと混ぜるわけだが、この時開け口はしっかり指で押さえておかないと、当然こぼれる。逆にしっかり押さえていれば、ひっくり返しても簡単にこぼれたりはしない。砂糖が底に溜まっていると底の部分でしか菌が繁殖しないので、上下にひっくり返したりしてよく混ぜる。これを、パソコンの排気口の後ろに置く。牛乳が森永だが、別にわざとでは無い。安かったから、たまたまだ。おおむね、7~8時間ぐらいで出来る。