美郷錦70美郷錦の上質で力強い酸味を愉しむお酒このお酒は秋田県の「美郷錦」という酒米で醸しました。両親に持ち、平成14年秋田県に彗星のごとく登場した酒米です平成14年に秋田県に正式登録される以前から「美郷錦」に注目し、試験醸造に挑戦してきた当社にとって、「美郷錦」は特別な思い入れのある酒米です。希少米と評されることの多い酒米ですが、素晴らしいお酒を醸し出すこの美郷錦を、一人でも多くの方に伝えたいと思っています。『美郷錦70』は2019年4月発売の新商品です。新たに精米歩合70%の純米に挑戦しました。口に含むと力強い酸味を感じます。心地よい香りの後、あと口にほんの少し旨渋の余韻を残しながら、すっと消えていきます。酸味とキレの良さが美郷錦の最大の特徴です。2019.04.10)2019年4月10日発売、2019年2月22日に搾ってすぐに火入れ処理を行いました。70%精米は当社にとって新しい挑戦になります。単なる綺麗さではなく、その奥にお米の特徴を感じられるお酒にしたかったからです。コストパフォーマンスも秀逸です。芯のある力強い酸味を持ち、香りが爽やかで、あと口にかすかな旨味の余韻を残して、すっと消えていきます。個人的には今年度の一押し!です。今後、70%精米の飲み比べシリーズを発売する予定です。インターネットではお買い求めいただけません。販売店をお探しの方は、お近くの「買えるお店」又は「当社営業部」までお問い合わせください。0120-86-3987お酒は20歳を過ぎてから。飲酒運転は法律で禁止されています。妊娠中や授乳期の飲酒は、育児・乳児の発育に悪影響を与える恐れがあります。当社のHPでは、20歳未満の方への酒類の販売は行っておりません。