地元の美味しい食材をふんだんに使い健康に配慮したメニュー豊富なビュッフェをご用意いたします。ホテルパティシエが作るスウィーツが、朝食時から終日ビュッフェスタイルで楽しめるのも魅力です。非日常的な空間でおしゃれに美味しいひとときをお楽しみください。開催、満席必至の苺のスイーツビュッフェの季節がやってきました。可愛くて、甘酸っぱい、魅惑の苺スイーツが大集合。心ときめくティータイムをお楽しみください。ブリュレご予約・お問合せTEL.096-326-5002※フォンタナではサービス料を頂いておりません。※食材によるアレルギーのあるお客様は、予め係にお申し付けください。※次のとおり食材等の変更またはメニュー提供を休止する場合がございます。・食材の入荷状況によりメニュー内容が変更になる場合がございます。・食材の原産国・原産地は入荷状況により異なることがございます。・食材の数量に限りがございます。品切れの際はご容赦ください。直通)ディナー~Dinner~※写真はイメージです※写真はイメージです※写真はイメージです本ズワイ蟹&ラクレットチーズ&苺スイーツ~アツアツとろーり★ラクレットチーズも登場~大好評につき、本ズワイ蟹食べ放題が3月31日まで期間延長!!本ズワイ蟹&ラクレットチーズ&苺スイーツの豪華版ビュッフェ。とろ~りラクレットチーズは、ソーセージやお野菜とからめてお召し上がりください。アンガス牛ステーキやイタリアンハンバーグ、パティシエ特製のスイーツも好きなものを好きなだけお楽しみください。・ソフトドリンク(HOT・COLD)※フォンタナではサービス料を頂いておりません。※食材によるアレルギーのあるお客様は、予め係にお申し付けください。※次のとおり食材等の変更またはメニュー提供を休止する場合がございます。・食材の入荷状況によりメニュー内容が変更になる場合がございます。・食材の原産国・原産地は入荷状況により異なることがございます。・食材の数量に限りがございます。品切れの際はご容赦ください。直通)ランチ~Lunch~※写真はイメージです【ランチ】イタリアン&ガーデンサラダ&特製スイーツパスタやラザニア、カプレーゼなど人気のイタリアンメニューをご用意いたします。彩り豊かなデリ風サラダや、パティシエ特製のスイーツもお楽しみください。・パン(ロールパン、クロワッサン、かぼちゃパン、ワッフルパンなど)・ソフトクリーム・パティシエ特製スイーツ・ソフトドリンク※フォンタナではサービス料を頂いておりません。※食材によるアレルギーのあるお客様は、予め係にお申し付けください。※次のとおり食材等の変更またはメニュー提供を休止する場合がございます。・食材の入荷状況によりメニュー内容が変更になる場合がございます。・食材の原産国・原産地は入荷状況により異なることがございます。・食材の数量に限りがございます。品切れの際はご容赦ください。MILK」や阿蘇の内田農場で豊かな土地と湧水を使用し、乾田直播(かんでんちょくは)という栽培方法により作られた「米」など、ザ・ニューホテル熊本の大人気朝食ビュッフェをお愉しみいただけます。美味しい食材をふんだんに使った豊富なメニューをご用意いたします。パンやサラダバー、スイーツもございます。