お問い合わせ05/232016“未在”が仕事道こんな言葉をご存知だろうか?「未だここに在らず。熟語にすると「未在」だ。常に向上心を持って上を目指せという意味だ。私はこの「未在」に仕事道を見出したのである。この「未在」を、自分の店に名付けた人がいた。元は吉兆本店の料理人だった方である。1992年に総料理長に就任し、2004年には京都で未在をオープン。この未在は1日14人しかお客様をとらないうえ、メニューは1人35,000円の会席料理だけだという。半年先まで予約でいっぱいだそうだ。若い頃は「近道をして目的を達成しよう」と考えていたことがあったそうだ。それは、入社数年で吉兆を辞めようとしていた頃。この決断を、とある住職に見抜かれてしまったそうなのだ。「自分が望むところに行きたいなら、たとえ遠回りをしたとしても“大道”を踏み外さないようにすることや」と諭したという。この言葉により、石原氏は31年も吉兆に勤めることとなった。大道とは、人が歩むべき正しい道のこと。時間がかかっても王道を進んでいけということだ。出汁の取り方をくり返し練習させられたという。それは石原氏も同じで、どうやら料理人の世界では、いい料理人となるには「大道」が当たり前のようである。(もしかしたら料理人の世界だけではないかも...)お二人はほとんど同年代なのだが、その時代に職人として技術を追求していた人たちには共通点があったのだ。このような、学び追求する姿勢を身につけ、それを徹底することが、目標へ着実に近づく手段なのである。「選ばルール7」の「徹底の二乗」という考え方。私は職業柄、多くの注目の経営者や成功者にお会いしているが、そのほとんどが大道を歩んでいる。成功者たちには他にも共通点があるのだ。実行する習慣を身につけている」ということ。どんな高みに登ったとしても、また次なるテーマが見えてくるはず。多くの人に良い影響を与えられるのだろう。「未在が仕事道」なのだ。成功者たちの共通点とは05/162016常套手段に乗ってみるそれは2013年の『海賊とよばれた男』からだった。山相談役も推薦する出光佐三氏の物語はとにかく面白く、あのスピンとかいう栞(しおり)紐を引くたびに興奮して読みふけった記憶が...。期待しながら購入した2014年の『村上海賊の娘』。上下巻は買ったのだが、残念ながら下巻の半分ほどで頓挫してしまった。2015年は、例の上橋菜穂子著の『鹿の王』...と来ると、もうおわかりだと思うが、例の「本屋大賞」の話。「守り人」シリーズへと読み流れて行ってしまったほど。驚いたのが、2位3位4位5位とショーカード付きで“しっかりたっぷり”平積みされているのだ。書店員が選ぶいちばん!売りたい本~というキャッチフレーズの通りで、しっかり売ろうとしている。(まんまと罠にハメられているのでは!?)こんなに並べられると、つい2位の本の内容を気にしてしまう。大賞と2位とはどのくらいの差だったのだろう。したら、ほんの少しの差で、自分にとっては2位の方が好きな本だったりして...なんて思ってしまい、2位の本を手に取りページをめくり始めてしまうのだ...(はっはっはっ、そうはイカの何とか...)ご存知のようにこの業界では「芥川賞」があり「直木賞」があり、そして書店員が選ぶ「本屋大賞」となった。馬記念」というのとそっくり。結果、今では「有馬記念」の方が多くの人たちから注目されている。~なるべくしてなった出版業界の常套手段ということ。この本屋大賞は、本への興味が薄らいだ時代の出版関係者からの販促に向けたプレゼンテーションということ。それはそれで理解してあげようではないか。ところで今年の大賞の『羊と鋼の森』が面白いかどうかを聞きたいはず。いま8割がた、読んだところだけど...。これまでの海賊ともファンタジーとも遠い、静かに面白いって感じ。えっ、2位の本は買ったのかって?あ~まぁ~、実はその常套手段にしっかり乗っかり、2位の『君の膵臓をたべたい』、3位の『世界の果てのこどもたち』も買ってしまったのだ。それにしても、君の膵臓をたべたい...はどんな内容なのか、ちょっとだけ怖くて楽しみ!それにしてもここ数年、読書家に転身した気分。「小山政彦のビジネス・イノベーション(通称ビジイノ)」が、2016年の5月号でvol.147を迎えたのだ。経営の極意を教えていただいている。いずれも第一線で活躍する、様々な業種の経営者や専門家ばかり。少なくとも120人以上の異なるゲストにお越しいただいている。LAB.(ビジネス・ラボ)」というラジオ番組のパーソナリティーも平行してやっていたため、そこでもゲストを100人以上お招きした。この12年で200人を超す経営者との出会いがあったということ。私にとって本当に大きな財産となっている。シリーズ」で外食業界に革命を起こした「俺の株式会社」の坂本孝社長など...。伺った経営のかたちは百人百様。「いい経営・いい経営者には共通点がある」ということに気づいたのだ。様々な窮地を経験しながらも試行錯誤のすえ、ブレイクスルーを経て現在に至っているのである。それに気づけたのも、私がビジイノを長年続けてきたからこそだろう。発信することが出来るというサイクルが出来あがったのだ。発信していくことだと思っている。これからもビジイノにしかできない意義深い役割を大切にしながら、続けていきたいものだ!ところで、6月号のゲストはスタイルアクト株式会社の沖有人氏。これが経営者には欠かせない話がいっぱいなのだ。この四字熟語は登場している。これは小さな努力の積み重ねが、やがて大きな収穫や発展に結び付くといった意味だ。小事をおろそかにしていては、大事を為(な)すことはできないというこの教えには、私も深く共感もしているし、日々の生活の中でもかなり意識している。生活面での「積小」は、日頃から食事に気を遣い、ジム通いもして健康のための小さな努力を積み重ねていること。整理整頓を習慣にし、常に身の回りをキレイにすることを怠らない。(まぁ~ときには、机の上が手紙や資料でいっぱいのときはあるが...)ビジネス面での「積小」はというと、月刊『ビジネス・イノベーション』のCDは13年目に突入した。私が主催しているセミナーや、会社で請け負ったイベントのゲストとしても登場していただき交流が続いている。三尺三寸箸会議の継続もそのひとつだろう。いった生活やビジネスでの「積小」は数えればかなり多い。手帳の使い方やバッグのルールなども「積小」だろう。これらさまざまな「積小」の複合がからみ合い...お~これぞ“複雑系”と言えるのでは!?そして、この“複雑系”の相乗効果を持った「積小為大」は、より大きな結果を生み出していくのでは、と私は思うのだ。大里綜合管理の事業展開もまさにそうだ。積み重ねることで、この会社に対する大きな信頼を獲得することとなる。その信頼はひいては大里のビジネスである不動産事業にも大きな利益をもたらしている。小さなことを積み重ねていけば、チャンスも多くやってくる。それが増えることで可能性も大きくなってくるのだ。今後も、いろんな「積小」を重ねていくことが私たちのビジネスの中で重要であることは間違いないだろう。“複雑系”の「積小為大」である。して考えると、私の仕事は本当に今まで出会ってきた、たくさんの人との関係によってつくられているってこと。人は“複雑系”の中で生きていることを実感。「平凡の積み重ねこそが非凡を招く」と鍵山相談役も言っていたことだし...。そのためにもこれからも毎日コツコツ、小さな努力を積み重ねていかなければ。シャランと鈴の音が近づいて来るのだが、50人程もいることもあり、なかなか自分のところにやってこない。どんな鈴の御幣(ごへい?)なのか確かめたかったのだが、残念ながら私たちの頭と体は畳にひれ伏した状態だ。すべての人のお祓いが終わるまでけっこう長い時間がかかり、座ったままの私の足首はもう限界寸前。(その昔と比べると弱くなったものだ...)実は私たちもよく目にするあのギザギザの白い紙のついた“御幣”でお祓いをしてもらった後に、この鈴お祓いだったのだ。道の山として有名なところ。この出羽三山神社は鏡池が御神体だという。(御神体って知ってる?通常、俗世間にまみれている私たちは、触れられない領域のもの。)実は今回の清掃活動は、この御神体の掃除が中心だったのだ。したお祓いが必要だったということ。~お陰様で...ここ数十年で心身に積もった穢(けがれ)をしっかり清めてもらった気分。よかったよかった...。球上におけるすべてなのだろうか?先程のようなパワースポットと呼ばれるこれら神社が活躍する世界も、私たちの目では確認できない私たちがほとんど知らない世界なのだ。このところ注目した上橋菜穂子著の『精霊の守り人』にも出てきた世界観では、この世ではない世界が同時に展開されている設定だった。々の中でも思ってもいない偶然によって、通常の流れではまず獲得することができない仕事を得たりすることがあるのも事実。雑把な計算だが...)などは、6561分の1の確率なのに、偶然が重なりドジョウが命拾いしたりする。こんな予想だにしないさまざまなことは意外に多いと言っていいだろう。したら、何かに向かって、労を惜しまずチャレンジし続けていると、裏づけはないのだがなぜかいい結果が待っていたりするものなのかも...?ということで、私はめったに神頼みすることはないのだが、地球上のほとんどの人がまだまだ知らない世界が存在し、その世界がこの世(社会)に何らかの関わりを持っていることは想像に難くない。考えた方が合点がいくことも多いし、正しい生き方をして行こうと思う理由も、誰かが見てくれていると思うからなのでは...。いうことで、私はあえて難しいことにチャレンジする方が、これまでの常識的確率論より、ず~っと有利に作用するのではと考えているのだ。Reserved.プライバシーポリシ。