おいしいコメント4件パン粉を細かくして、カリッと揚げました。鶏むね肉は1枚を6等分に切り、肉叩きで厚さ2~3mmになるようにのばす。塩コショウをし、マスタードを片面に薄くぬる。<衣>の材料は混ぜ合わせておく。パン粉はミキサーにかけ、細かくする。レモンはくし切りにする。揚げ油を170°Cに熱しておく。作り方1鶏むね肉を<衣>にくぐらせ、パン粉をまぶす。2170°Cに熱した揚げ油で(1)をキツネ色に揚げる。3器にサラダ菜をしいて(2)のカツを盛り、クレソン、レモンを添える。さんマスタードを塗ったのが効いていておいしいです。粉チーズを混ぜたのも香りがいいですね。ソースもかけましたが、なくてもおいしく食べれます。ともけんりささんマスタードが効いておいしかったです。細かいパン粉でサクサクの衣になって口当たりも柔らかく、子供達が喜んで食べてくれました。まんさんパサパサなりがちな鶏むねですが、そんなことはなく、味も付いているのでソース無しで美味しかったです。『大阪万博』が決定するなど、常に何かと注目度の高い大阪。翻訳ブログ占い電話占いレシピエキサイトウーマンエキサイト最安プロバイダEレシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。ご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。Reserved.最近見たレシピ。