ビオサポレシピページの先頭です。本ウェブサイトを利用するには、JavaScriptおよびスタイルシートを有効にする必要があります。ログインここからサイト内共通メニューです。サイト内共通メニューをスキップするトップビオサポとはレシピビオサポ記事サイト内共通メニューここまで。閉じるここから現在位置です。サンチュサラダ現在位置ここまでここから消費材検索メニューです。一覧を見る食材から探す料理タイプから探す調理法から探す消費材検索メニューここまで。別のウィンドウで開きます。別のウィンドウで開きます。別のウィンドウで開きます。別のウィンドウで開きます。別のウィンドウで開きます。別のウィンドウで開きます。別のウィンドウで開きます。別のウィンドウで開きます。別のウィンドウで開きます。サンチュを洗って水気を切り、ちぎります。手にごま油を取り、それでサンチュをスリスリします。塩をふりかけてよく混ぜます。お好みで他の野菜、漬物や残り物の肉(蒸し鶏など)などを混ぜてもよいです。コツ・ポイント塩をふる前に、ごま油でスリスリがポイント。時間がたっても水が出ません。このレシピを考えたきっかけ家庭菜園で大量にとれるサンチュをせっせと食べるために。水が出ないので、お弁当にも使えます。