我々BIoワイン生産者とフランス中をあっと言わせた南仏ワイン。他の地域に比べ、あまりに太陽の照りが強い為、土がコンクリート状態になる程固くなります。訪問したときは、畑の葡萄の足りない所に植樹をしている最中でした。もの凄い音が聞こえるのです。ダイナマイトで穴を開けていたのでした。お目にかかった事がありません。信じなれない光景です。そんな固い土に、がっと根を張った葡萄から生まれたワインです。2007(マグナム)我々BIOワイン生産者とフランス中をあっと言わせた南仏ワイン。他の地域に比べ、あまりに太陽の照りが強い為、土がコンクリート状態になる程固いのあります。訪問したときは、畑の葡萄の足りない所に植樹をしている最中でした。もの凄い音が聞こえるのです。ダイナマイトで穴を開けていたのでした。お目にかかった事がありません。信じなれない光景です。そんな固い土に、がっと根を張った葡萄から生まれたワインです。一切補糖はしていません。南のロマネ・コンティと呼びたい程美味しいワインです。品種:グルナッシュ・ブラン、グルナッシュ・グリ、グルナッシュ・ノワール85%、カリニャン15%。Nouというのはカタルーニャ語で「新しい羊小屋」という意味になります。このワインの畑の区画の名前です。**注意**ラベル不良(少し斜めに貼られています)ご了承下さい。2008品種:グルナッシュ・ブラン、グルナッシュ・グリ、グルナッシュ・ノワール85%、カリニャン15%。Nouというのはカタルーニャ語で「新しい羊小屋」という意味になります。このワインの畑の区画の名前です。信頼のおけるN社からの入荷です。2013品種:グルナッシュノワール45%、グルナッシュグリ36%、カリニャン10%、グルナッシュブラン9%。SO2:添加なし(ラ・ルナ、パスコール、ラノディンの3キュベに関しては醸造方法は同じです。ラズベリーなどの甘い香りが立ち上がってきます。黒、白コショウなどのスパイスの香りもほのかに感じとれます。果実味が口中に広がります。上質の軽快さと良質な酸がこのVINの特徴。苦味がゆっくりとティストを引き締めています。2014品種:グルナッシュノワール45%、グルナッシュグリ36%、カリニャン10%、グルナッシュブラン9%。SO2:添加なし(ラ・ルナ、パスコール、ラノディンの3キュベに関しては醸造方法は同じです。)特徴:ルナは14年間一緒に過ごした愛犬の名前。木樽で9ヶ月熟成しSO2無添加で仕上げました。淡めのルビー色からプルーンやプラム、ラズベリーの香りの後にペッパーなどのスパイスのニュアンスが感じ取られます。滑らかなそれでいて軽快なタンニン、柔らかで雑味のないジューシーな果実味が広がります。2015品種:グルナッシュノワール45%、グルナッシュグリ36%、カリニャン10%、グルナッシュブラン9%。SO2:添加なし(ラ・ルナ、パスコール、ラノディンの3キュベに関しては醸造方法は同じです。)特徴:ルナは14年間一緒に過ごした愛犬の名前。木樽で9ヶ月熟成しSO2無添加で仕上げました。淡めのルビー色からプルーンやプラム、ラズベリーの香りの後にペッパーなどのスパイスのニュアンスが感じ取られます。滑らかなそれでいて軽快なタンニン、柔らかで雑味のないジューシーな果実味が広がります。2016品種:グルナッシュノワール45%、グルナッシュグリ36%、カリニャン10%、グルナッシュブラン9%。SO2:添加なし(ラ・ルナ、パスコール、ラノディンの3キュベに関しては醸造方法は同じです。)特徴:ルナは14年間一緒に過ごした愛犬の名前。木樽で9ヶ月熟成しSO2無添加で仕上げました。淡めのルビー色からプルーンやプラム、ラズベリーの香りの後にペッパーなどのスパイスのニュアンスが感じ取られます。滑らかなそれでいて軽快なタンニン、柔らかで雑味のないジューシーな果実味が広がります。out¥3,250(税別)入荷数が大変少ないのでお一人様1本とさせて頂きます。申し訳ございませんが限定以外のワインを一緒にお買い上げ下さいませ。2017品種:グルナッシュノワール45%、グルナッシュグリ36%、カリニャン10%、グルナッシュブラン9%。SO2:添加なし(ラ・ルナ、パスコール、ラノディンの3キュベに関しては醸造方法は同じです。)特徴:ルナは14年間一緒に過ごした愛犬の名前。無添加で仕上げました。コンポートや煮詰めたジュースの濃い果実のニュアンスにチェリーの甘みがアフターを華やかに演出します。out¥3,500(税別)入荷数が大変少ないのでお一人様1本とさせて頂きます。申し訳ございませんが限定以外のワインを一緒にお買い上げ下さいませ。2018品種:グルナッシュノワール45%、グルナッシュグリ36%、カリニャン10%、グルナッシュブラン9%。SO2:添加なし(ラ・ルナ、パスコール、ラノディンの3キュベに関しては醸造方法は同じです。)特徴:ルナは14年間一緒に過ごした愛犬の名前。無添加で仕上げました。コンポートや煮詰めたジュースの濃い果実のニュアンスにチェリーの甘みがアフターを華やかに演出します。out¥3,800(税別)入荷数が大変少ないのでお一人様1本とさせて頂きます。申し訳ございませんが限定以外のワインを一緒にお買い上げ下さいませ。