主人はご飯がおくれると「ワンワン」と言っています。オランダ人の主人はひどく揚げ物が好き毎日でも大丈夫です。ご飯の代わりにポテトフライにマヨネーズです(我が家の男どもはキューピー中毒)・・・そんな揚げ物大好き冷凍保存料理の定番。その他に日本の餃子・ミートソース・アッシパマンチエル(ポテトとひき肉のグラタン)これらがお得意です(というよりも好物)です。最後は水ですこし薄めた卵液で貼付けます。かわは出来合いですが中華街で購入すると大きめな27cm角の皮が40枚パック、たんとつくり急なお客様対応という訳ですこれはカンボジアの方に習いました。材料をサラダ油で上から順の材料で味をつけながらいためるこつはビーフンをいためすぎない。最後の小さじ一杯のカレー粉をたす、そして低温で揚げる。ビーフンはじゃがいもや残のご飯でも代用できます。我が家はインドネシアの辛いソースをつけていただきます。