目利きのプロが厳選した金華かつお、金華さばを全国の皆さまにお届けします。世界三大漁場の一つ三陸・石巻港に水揚げされ高鮮度処理した高品質な素材を、主にお刺身用商材として加工・販売しております。弊社は世界三大漁場の一つ、全国有数の水揚げを誇る三陸・石巻港で50年間魚問屋として事業を営んでおります。魚問屋として石巻港に水揚げされ高鮮度処理した高品質な素材を、お刺身用商材として加工・販売しております。長年培った確かな目「目利きのプロ」として厳選した魚や魚介類を、全国の市場・飲食店に安定的にお届けすることを責務としております。美味しい時期に獲れた金華かつお。脂の乗りと身質が、格別に違います。詳しくはこちら弊社人気NO.1商品!三陸・金華山沖の豊かな海が育んだ極上旬のかつおを、無解凍の状態で焼き上げ鰹のたたきにしました。詳しくはこちらしっかりした味わい旬の金華沖の豊かな海で獲れた極上の「金華かつおフレーク」を大豆油で油漬けにしました。金華しめさばは身が大きくて肉厚、こくのある旨み、きめ細やかな脂が最高の逸品です。金華さばが持つ上品な脂の味わいと昆布の旨味が調和した、味わい豊かな昆布締めです。詳しくはこちら洋風仕上げのしめさば旬の金華鯖の大振りな物を使用し丹念に仕込み、さらに燻製風味の燻香を加え洋風に仕上げました。詳しくはこちら本物へのこだわり(NEW!)料に石巻産天然本マグロ含有は50%使用しておりますので、濃厚な赤身の食感を贅沢に感じることができます。詳しくはこちら肉厚な金華さば(冷凍)脂の乗りが最高に良い時期の金華さばは、身が大きくて肉厚!コクのある旨み、と脂の乗りが最高です。詳しくはこちらお問い合わせフォームお買物はこちらかつおのたたき、しめ鯖などのお買い物なら弊社直営店「石巻こだわり屋本舗」で購入出来ます。目利きのプロが厳選した金華かつお、金華さばを全国の皆さまにお届けします。