Life「こまい」、と聞いてすぐお魚を思い浮かべる方は間違いなく北海道に住んでいるか来たことのある方でしょう。人によっては「カンカイ(寒海)」といった方が馴染みがあるかもしれませんね。このこまい、漢字では氷下魚と書き、氷の下の魚という名にふさわしく、旬が12月下旬から2月下旬の、寒い時期の魚なのです。いってもこのこまい、生の状態ではほとんど流通していません。このこまいを干して、珍味となってからしかほとんどみることがないのです。こまいを食べるのはめんどくさいこのこまい、その昔は1匹ものでそのまま干物のしたものが主流でしたが、これが非常に食べにくいものでした。硬い!皮と身を剥ぐのも一苦労で、しかも骨が指に刺さるのですよ。昔は金槌でよく叩いて柔らかくしてからストーブの上で少し炙って、それに一味マヨネーズや醤油マヨネーズをつけて食べることが多かったです。こちらは一夜干しのこまい。一夜干しは柔らかいのでこんな風に炙って食べると最高です。その他この商品を含むブログを見るでも一夜干しはなかなか手に入らず、ほとんどがガチガチに硬くなったものばかりでしたけどね。子供の頃、よく父が新聞を広げてその上で食べやすくしたのを少しづつもらって食べていたんです。むしりこまい発見スーパーの珍味売り場でむしりこまいを発見!おお!これは懐かしいと思い、購入したのが昨年の12月。なんといってもすでに食べやすくむしってあるのがいい!このこまいの珍味、味はちょっとタラに似ているのですが、ちょっとクセのある匂いがこれまたクセになります。日本酒だけじゃなくビールにも合うのですよ。はぁ、また食べたくなっちゃう。Amazonでもむしりこまいを発見しました。その他この商品を含むブログを見るむしりこまいは手軽に楽しめるというメリットばかりのように思われますが、ひとつだけマイナス面もあります。それはあっという間になくなってしまうということ。食べやすいのでどんどん食べていたらすぐになくなってしまうのです。むしってある分、内容量も少ないのですよね。