0前回パクチーでヒドイ目に逢いました。アレが美味しいとゆー人も居るよーだけど私には無理でした。今回もクセのある草の1つであるケールに挑戦です。ケールっつーとアレですよ。青汁の中に入ってるってゆーか、むしろ青汁の主原料。苦い葉っぱなんでしょう。豚タンと卵とケールの炒め物。うん、確かに苦味は感じるかもしれないけどコレは食べられるわ。期待してた程のヒドイものじゃなく、美味しく頂けました。続いてはエゴマの葉っぱです。なんだろう、こーゆー葉っぱが最近の流行なんですか?よくわからん栄養素が沢山入ってる草らしーです。エゴマってのは葉っぱを食べるよりエゴマ油とかゆーのが有名らしいですね。調べてみた感じだと、酸化がめちゃくちゃ早くて過熱厳禁だそーな。ソレ食用に向いてない。自宅で絞って使うとかじゃないならやめた方が無難な気がする。使い道も思いつかず、鶏の照り焼きの上に刻んでパラパラ。なんつーか・・・シソ?美味しいとか不味いとかの前に、葉っぱはやっぱ葉っぱだわ。いやまぁパクチーは強烈だったけどね!それ以外のは普通に普通で安心しました。食べる順番的にはエゴマ⇒ケール⇒パクチーの順のほーがおもしろかったかもですね。コープで売ってた順に買って食べたワケだからどーしょーもないですけどー。あ、そーだ、特に書いてこなかったですけど、全部北海道産のです。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。果物ともずく酢とレタスとシーク...もえ2020/2/17チーズとトマトを大量に乗せての自宅ピザとスモークサーモンkurahasiさんのブログはいつも体と会話してる感じが楽しいですよね。確かに、冷静に考えれば風邪...ですね。北海道の食事ブログ.。