【ログイン】イタリアでモロッコごはんPRProfileDeliziaイタリアでモロッコ料理?やっぱり本場のイタリア料理!2ヶ国の強烈な文化に揉まれながらの刺激的な食生活記録をお楽しみください。dell'Artigianato」。Bassoで開催されている国際手工芸物産展です。開催期間は4月22日~5月1日まで。入場料7.5ユーロ!この毎年上がり続ける入場料に閉口し、(以前はこの半額だったのに...)今年は行かない!と決めていたDeliziaですが...。イタリア人の友人から電話があって今日まで特別割引があるから行きましょ!と言われ割引価格4ユーロで行って来ました。この展示会ではインド・スリランカ・エジプト・モロッコなど世界各国からの衣類・雑貨・オリエンタル家具からイタリア国内の食品・手工芸品などなどありとあらゆるものが展示即売されています。全部で11あるパビリオンを全てまわるのにはあまりに広くて3~4時間なんてすぐに過ぎてしまいます。毎年行っている私にはあまり変わり映えのない印象ですが友達とワイワイお散歩しに行くのは楽しいかも。レストランで働いている友人達は4時半には仕事に向かうというので制限時間内で目をギンギンにして早足で見て周りました。「妹が亀グッズのコレクションをしているのよ。」と世界各国の亀グッズを見ては、あぁ可愛い、これもイイ!と全部買い占めそうな勢いの友人。やって違う視点で見てみるとカメをモチーフにした置き物があるわあるわ。fortuna」と書いてあります。幸せを呼ぶラッキーグッズなのか!フクロウの置き物は幸運をもたらすって聞いたことがあったけれどカメもそうなんですね。「しかし、私が集めているハリネズミグッズがどこにも見当たらないわね。」とブツブツ言っている友人。なんでまたハリネズミ?ただ好きらしい...。私はひとり、先程サラッと流した食品ブースへ戻ってジックリ見てみました。南イタリアのチーズが一堂に集合しているブースが気になっていたのよ。手前にあるのはプーリア産ブッラータ。モッツァレッラの生地を膨らませた中に生クリームを混ぜたカードを入れたクリーミーなチーズ。奥はストラッチャテッラ。これまた細切りのモッツァレッラ生地と生クリームを混ぜたもの。どちらのチーズも料理せず、そのままいただきます。右の手前の水色の包みはリコッタなのですがなんと「リコッタ・ディ・ブファラ・フレスカ」と書かれています。水牛のリコッタは珍しい!しかもフレッシュな状態!味見させてもらうと、意外とブファラ特有の匂いやクセがなく普通のリコッタよりも濃厚で甘い...。「トーストしたパンにのっけて食べてみ!最高に美味しいよ!」とお店のお兄さん。あっちをウロウロ、こっちをウロウロ。入場料が祟ってか、お客さんが少ないのでお店の人もヒマそう...。近寄って行けば、すぐに試食させてくれます。シチリア弁で何を言っているかさっぱり解らないオッチャンからグリーンオリーヴを購入。これまたシチリアのオッチャンから、臭みがなく塩加減のちょうどいいアンチョビを購入。これで今夜のツマミは完璧!ムフフ。チンタセネーゼのサラミとパンチェッタを試食。ウウウ、ウミャー!特にパンチェッタ!最高です。(チンタセネーゼの説明はこちらの日記にあります。)ちょっと喉渇いたな。リキュールのお店のお兄ちゃんから「お姉ちゃん!飲んでいきなよ!」と声をかけられ3種類のリキュールをペロリといただきます。gialla(黄色い牛)って書いてあるよ。」ゲラゲラゲラゲラ笑。試食したら、本当にトリュフの香りのするハチミツでした!コレ。「チーズにピッタリでしょ。fioriのハチミツで香料が混ぜてあるそうです。「ちょっと珍しいから写真撮らせてね。「いや、ブログにのっけるから。「じゃぁ、ボクも撮って、一緒にのっけて。」ハ~イ、チーズ、パチリ。ヒマな隣のブースの人がやってきて「お姉ちゃん、ワイン飲んでかない?」と連れていかれ...。赤ワインをひと口いただくと、甘くて美味しい!フラゴリーノという品種のブドウで作ったまさにイチゴの香りのスッキリとした甘さのワインです。珍しい白のフラゴリーノも飲ませてもらいましたが私は赤のベリーの香りが強い方が好みでした。これね、エノテカで買うとコノ値段。キミんちにダースで送れば一本コノ値段で送ってあげる。話していると、さっきのトリュフ屋さんがやってきて今度はキチンとブレザーを着て、もう一度写真を撮ってくれという。TARTUFIではトリュフはもちろん、トリュフを使った様々な食材を取り揃えています。ここではリンク張れないので、気になる方は→www.lenzitartufi.comを見てみてください。なんだか長居しちゃったな。ひとりでも十分楽しめた展示会でした。コメント(4)タレッジョを食す。Re[1]:私の大好物。