折前後で美しく繊細です。注文してから蒸しあげてくれるお店がおすすめ。小籠包をレンゲに乗せて箸で割ると、中からたっぷりの熱々スープが溢れだします。火傷しないように注意しながら、熱いうちに出来立てをいただきましょう。焼き小籠包や、エビやフカヒレの入った変わり種も味わえます。次の項目に最適:カップルグループ4サンマーメン中華街の定番中華料理だけではなく、横浜発祥のグルメも味わいたいもの。中華料理店のまかない料理から生まれたと言われる「サンマーメン」は横浜のソウルフードです。漢字で書くと「生馬麺」で、魚の「秋刀魚」が乗っているラーメンではありませんのでご注意を。番の特徴であるたっぷりのモヤシを手早く炒めて、とろみをつけて麺にかけた料理です。醤油味のスープと具が元祖ですが、今では塩味のものを提供しているお店もあります。サンマーメンは横浜市内各地のラーメン店や中華料理屋でいただけます。神奈川県の郷土料理で、神奈川県民に親しまれている野菜と豆腐の汁です。落としてしまい崩れた豆腐を無駄にせず野菜と煮込んで作った汁が始まりと言われています。ニンジンや大根、里芋などの根菜類や季節の野菜、コンニャクを乱切りにしてごま油で炒めます。そこに昆布やシイタケから取った出汁と潰した豆腐を加えて煮込み、醤油で味付けして、刻んだネギを乗せて出来上がり。神奈川県内の飲食店で定食や丼ものとセットでいただきましょう。小麦粉に砂糖とラード、湯などを加えてこねた皮に、小豆やハスの実、クルミやナツメなどを蜜で固めた餡を入れて焼き上げた中国菓子です。香ばしく焼き上げた皮と、ずっしりとした食べ応えがたまりません。中国では古くから中秋の名月を見ながら家族で食べる風習があり、満月をかたどった円形が「家族円満」を表しています。本来は大きなものを包丁で切り分けてみんなで食べますが、中華街にはお土産用に一口サイズの月餅が売られているのもありがたいですね。餡の中身や大きさ、美しい皮の模様も各店舗それぞれです。愛されている横浜名物です。中華街の蒸したてシューマイをもとに、「横浜に名物を」という想いで、試行錯誤の末に完成した、冷めてもおいしい「シウマイ」。種類のシウマイと、季節限定のシウマイを味わえます。万食を売り上げるほど。横浜観光のお供にぜひ。修正済8家系ラーメン横浜市発祥の「家系らーめん」は、豚骨醤油の濃厚なスープに、もちもちのストレート太麺が特徴で、チャーシューとほうれん草、海苔のトッピングが基本です。九州の豚骨と東京の醤油を混ぜることを思いついた吉村氏が、オープンしたのが本家の「吉村家」。(いえけい)」と呼ばれています。独自に展開した「壱六家」の流れをくむ「壱系」の家系ラーメンも人気です。横浜市内各所に点在する家系ラーメン店では、味の濃さや脂の量、麺のゆで加減を指定できる店が多いので、お好みの味にアレンジしてみましょう。同時に牛を食べる外国の食文化が広まり、それをまねて流行したのが横浜発祥の「牛鍋」です。一緒に鉄鍋で煮込んだ鍋料理です。牛鍋の見た目は「すき焼き」にそっくりですが、両者の違いは、すき焼きはお肉を焼くけれど、牛鍋は焼かずに煮るところ。横浜市の中区に明治創業の老舗の名店が集まっています。肉質の柔らかい豚肉を一晩タレに付け込んで、炭火でじっくり焼いたチャーシューは、ジューシーで薫り高い逸品です。八角などのスパイスを抑えて日本人好みの味にアレンジしている店舗もあり、食べやすくて人気です。各中華料理店の店内で味わうのもよいですし、お土産にして、チャーハンや餃子の具、ラーメンのトッピングにもどうぞ。手軽に食べ歩きを楽しみたいなら、「チャーシューマン」がおすすめです。北米Maps次のいずれかの方法でシークレットプライスにアクセスすると、対象宿泊施設をお得に予約できます。米国およびその他の国における登録商標または商標です。その他の登録商標は、それぞれの所有者の商標です。Rewardsの詳細はこちら。