TV放送のバタバタ期間、時々金曜日あたり臨時助っ人として入ることになりそうです。明日は大曽根商店街朝市に出店します!今度こそ、リヤカー出店。カレー弁当と、菜食弁当を販売予定。8時半〜売り切れ次第終了。独活の皮と人参のきんぴら以上。雨で出店者もお客さんも少なくリヤカーデビューもならず(T_T)お昼からはこんなにポカポカ陽気なのに...この雨の中、お買い上げくださった方々、ありがとうございます。みかんメインは大豆のハンバーグ。みのやで安く売ってもらった、花が開きかけた無農薬の大きなブロッコリーはクタクタに湯がいてソースに。みかん切り干し大根はトマト煮に。お弁当に便利なのでよく作ります。冬場なら豆味噌を加えて煮込むのだけど今日は自家製塩麹を加えて煮込みました。新タマネギは炒めずに重ね煮。大豆を煮たので煮汁も少し加えました。みかんぱたけからやってきた(ぱたけhttp://pamohatake.exblog.jp/)大きな大きな銀杏は塩炒りに。三つ葉とともにご飯に混ぜ込もう,と皮を剥いてると何故かどんどん数が減ってゆくのです。みかん真っ白な柔らかいウドが手に入ったので酢水にさらしてエグミをとって生のままシャリシャリの食感を生かしたサラダにしよう。菜の花と一緒に新タマネギのドレッシングで和えて。春の身体に心地よい酸味と苦味を。みかん明後日は大曽根朝市に出店してます。http://www.kinsyachi.com/view_mall.cgi?m=v&d=03019ヨシオカサイクルのよっしーが(http://ameblo.jp/yoshioka-cycle/)愛車のママチャリに素敵なリヤカーを取り付けてくれたので初リヤカー出店なり!カレーと野菜弁当を持っていく予定です。8時半〜常連さんでにぎわう楽しい市です。