これアイスコーヒーにしても絶対おいしいよなっていう苦み。苦いのに嫌な残り方しない。深煎りすればするほどコーヒーの栄養成分なくなるから。コーヒーで栄養補給しよと思ってないしあくまで嗜好品ではあるけど、それでもコーヒーを飲むことで得られる効果はそら効くだけ効いててほしい。血糖値コントロールのクロロゲン酸や脂肪燃焼効果のカフェインなど、これ全部焙煎の時間が長くなると減っていく成分なのでたくさん摂りたかったらできるだけ焙煎は深くないものを選ぶとよい。失敗したくなくて基本なんでもかんでもすぐ深煎りを選んでしまうことが多かったというか。焙煎がどうかじゃなく結局はやっぱり豆なんやなてのがブラジルさんのおかげでわかりやすかった。深煎りじゃなくこの味ならもうこれでいい。いやむしろこれがいい。「いつも買う冷蔵庫のアイスコーヒー『ブラジルコーヒー豆100%』てなってるやん」と。