弊社の米粉は、米のみを原料としており、成分中にグルテンを含みません。グルテンを添加した商品の製造もしていません。弊社の米粉は、製菓・製パン用米粉も含め、すべて米粉100%です。グルテンを添加してありませんので、通常の方法では、一般的なパンを作ることはできません。米粉のみでパンを作る場合には、相当量のグルテンや、他の添加剤が必要となりますのでご注意ください。弊社では、小麦粉の一部を米粉に置き換える方法をお勧めしています。粉の分量の15%程を米粉に置き換えることで、いつもと同じ作り方でもちもちの食感のパンをお楽しみいただけます。弊社では工場の一部で、小麦、大豆、そばを原料由来とする製品を取り扱っています。お医者様とご相談の上、ご自身の判断においてお買い求め下さいますようお願いいたします。その他お気軽にお問い合わせください。Reserved.当サイトへのリンクは、自由に設定していただいてかまいません。トップページ以外はリンクが切れる場合がありますことをご了承願います。