(ギャラリーキッチン)千葉県産を中心に珍しい野菜を使った本格イタリアンパスタやピザなどカジュアルにいただけるランチから、本格的なグリル料理、ワインを提供するディナーまで、シーンを選ばず食事ができるオールデイダイニング。セットメニューのドルチェは季節ごとにラインナップが変わるのも嬉しい魅力。陽射しが降り注ぐ開放的で洗練された空間。※ともに税・サ別すし絵馬(えま)旬のネタ、自家製珍味をお酒とともにカウンター9席のみという、特別な空間で職人が握る旬のネタを使ったお寿司をいただけます。日本酒をはじめ、ワインセラーからセレクトしたワインとともに味わいたいオリジナルの珍味もぜひ。(ふきてい)松阪牛や伊勢海老をシックな大人の空間で堪能カウンターで繰り広げられる圧巻の調理パフォーマンスと素材のよさを最大限に引き立てるテクニック、そして提供されるお料理の盛り付けの美しさに心奪われます。特別な日のお食事にもおすすめ。