2003おしぼりで食べる信州そば大塚駅近くにあるお気に入りの焼肉屋さんのとなりにあった蕎麦・うどん店。「おしぼりで食べるうどん、信州そば」という看板が出ている。おしぼりで蕎麦を食べるのは、かなり難しいと思う。トラックバックComments初めまして、RiEちゃんの友達のayanoと申します。サイト、写真も文章も素敵ですね~。思わず読みふけってしまいました。行きたいお店もいっぱいです。ところで「おしぼり」ですが、ご推察の通り大根おろしの絞り汁のことです。辛み大根とは限らないのですが。長野の北の方では、大根おろしの絞り汁に味噌を溶いて、それにうどんや蕎麦を付けて食べるんですよ。私は東京出身ですが、乾麺のうどんをゆでて「おしぼり」で食べるのが好きで、家でよくやります。おしぼりうどんについては以前Webで書いたことがあるので、良かったらご覧になってください。AMayanoさん、こんにちは。ayanoさんのサイトに載っている、土鍋のニューメンもおいしそうです。