082朝バナナダイエットについてある意味ダイエット。SOYJOYアミノコラーゲンについて「めざましごはん」は正しいか。子どもに好き嫌いが多いわけ。飲めばサラサラ!?無人島ダイエット。減塩食品で減塩ができないわけ。栄養成分表示のカラクリ変な給食はパーフェクトなんです!「野菜ジュースを飲むようにしています。好き嫌いは無くすな!健康ブームはどこまでもfoodは風土とともに。食品表示の上手な読み方。〜おかしな栄養バランス〜「天然」という詭弁。数字で計ろう、魚の鮮度!?生乳の可能性を知る。PORTE)人気ブログランキングに参加しています。前ですが、刈谷市にあるラ・ポルトに行ってきました。すごく久しぶりの訪問です。今回はYUIさん、pantikiさん、ゆんたくさんにご一緒させていただきました。天然酵母のパンのみだと思う。レモンプールふんわりとした生地にレモンのほのかな酸味。やさしい食感でいい意味でトゲが無くおいしい。全粒粉のクロワッサンバターの風味は少ない。生地自体に味わいがある分より一層クロワッサンっぽさが無いが、まずくはない。全粒粉がもっとジャリジャリと主張するといいと思う。カンパーニュ大きく焼いていることもあり生地は味わい深くおいしい。窯の具合か焼き加減なのか分からないが、香りも鋭くいい感じ。酸味も無く酵母の具合もいい。塩が弱いのと、若干しっとり感に欠けるのが残念。食パンいくつか種類があったが、最もシンプルな物を購入。バターも牛乳も使っておらず、かなりシンプルな配合。粉の風味はあるのだが、これも少し塩が弱いせいでうまみに欠ける。素朴な感じでおいしいと思います。天然酵母のお店だが、どのパンも同じよう感じることはない。変な菌が育って酸味が出まくっているパンを「これが天然酵母のパンの特徴」などと勘違いして売っているお店とは違います。このお店のようにちゃんとした天然酵母でパンを焼けば重量感があり、ずっしりして天然酵母っぽいですが、酸味も無くまろやかなパンになります。惜しいと思うところはありますが、ちゃんとしたパンを売っているお店です。|この記事へのコメントこんにちは。ラ・ポルトさんのクロワッサンらしくないクロワッサンが何故か食べたくなる時があります(笑)最近伺っていないので、久しぶりに行きたくなっちゃいました。19:17銀色猫さんへこんにちは!このクロワッサンはクロワッサンらしくないけど独特でいいですよね。久しぶりに行ったらまた感想お聞かせくださいね。00:01えぬかわさんへ僕も天然酵母系の中では好きなお店です。このクッキーもおいしいですね。00:02はじめまして。日ごろよりブログを拝見させていただいてます。刈谷市のパン屋「ラ・ポルト」のmixiコミュニティの管理人をしております。当コミュニティに「ラ・ポルトのことが書かれているブログ」というトピックを作りました。そこで、このブログ記事を紹介させていただきたいのです。宜しければ、大変お手数ではございますが、当メールアドレスまでご連絡ください。良いお返事をお待ちしております。00:12モッチーさんへはじめまして。いつもご覧いただきありがとうございます。メール送らせていただきました。今後ともよろしくお願いします。全体的にもっちり感が少なめかなぁと思いましたが、味は好きで、何回か通っています。カバもかわいいですね。00:01Richebourgさんへやさしい感じで、素朴なおいしさが感じられておいしいですよね。[必須入力]※画像の中の文字を半角で入力してください。刈谷にあるウナギ屋「やま平」さんに行った後に、ラポルトにも行きました。絵本に出てくるような、この可愛いおうち。(8)栄養学など(35)観光とか県外とか(32)宿・旅館・ホテルなど(14)イベントなど(19)お知らせなど(8)野球観戦(1)お気に入り♪(1)お気に入りランキング僕の好みと独断と偏見によるお気に入り順です。(20段階評価)気分次第で変更することがあります。よし田(福岡)ひさ田(岡山県)小山(福岡・小倉)小松弥助(石川県・金沢市)志の助(石川県・金沢市)喜秀(名古屋)まつもと(京都)寿司一(青森)過去ログ2016年01月(1)2013年01月(1)2012年12月(4)2012年11月(8)2012年10月(6)2012年09月(4)2012年08月(4)2012年07月(6)2012年06月(8)2012年05月(6)2012年04月(12)2012年03月(12)2012年02月(15)2012年01月(16)2011年12月(17)2011年11月(19)2011年10月(19)2011年09月(16)2011年08月(14)2011年07月(17)2011年06月(14)2011年05月(17)2011年04月(17)2011年03月(19)2011年02月(20)2011年01月(19)2010年12月(18)2010年11月(18)2010年10月(22)2010年09月(21)2010年08月(17)2010年07月(18)2010年06月(21)2010年05月(25)2010年04月(19)2010年03月(19)2010年02月(19)2010年01月(19)2009年12月(19)2009年11月(19)2009年10月(19)2009年09月(21)2009年08月(18)2009年07月(23)2009年06月(23)2009年05月(25)2009年04月(20)2009年03月(20)2009年02月(23)2009年01月(21)2008年12月(16)2008年11月(15)2008年10月(14)2008年09月(13)2008年08月(12)2008年07月(14)2008年06月(19)2008年05月(34)2008年04月(24)2008年03月(24)2008年02月(19)2008年01月(28)2007年12月(21)2007年11月(14)2007年10月(12)2007年09月(22)Seesaaブログ×この広告は180日以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。