ひよこ奥さんコメントする「イカナゴ」と言うと浮かぶイメージは「釘煮」ですが、実はもう一つの楽しみ方があります。文字通り、さっと茹でていただきます。これはね~冷凍でもすれば送れないことはないですが、さすがに日持ちもしないので、地元の人間だけのお楽しみになりますね。スーパーの魚売り場で小分けして売ってますが、やっぱり高い。1キロ買って、自分で茹でて、冷蔵庫に入れるか、冷凍で保存します。上から酢醤油かポン酢でもかけてあっさりとそのまま。今日のお昼もいただきました。実はクマ旦那さんは「釜揚げ」はちょっと苦手。「かき揚げにしたのは好き」だそうです。先日も玉ねぎ、せりと一緒にかき揚げにしたら、おいしいおいしいと食べてました。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。date*日本語が含まれない投稿は無視されますのでご注意ください。Wholesale(コストコホールセール)ランキング参加中♪よろしければクリックをお願いいたします。相互リンク当サイトはリンクフリーですがリンクの際にはご一報いただけるとうれしいです。上記がお休みですが、これ以外にも不定期でお休みすること、お休みでも日記を書くこともあります。