diaryこの広告は、90日以上更新していないブログに表示しています。2006-07-28南青山『アントニオ』〜披露宴をあげた思い出のお店に夫婦で再訪foodぼくの誕生日から2日後、すごく久しぶりに『アントニオ』に出かけた。今年が結婚10周年ということもあってね。昔ながらの高い天井(当たり前か)、ピンクとオレンジを適度に混ぜたような店内のトーンと、オレンジ・トーンの少し暗めの照明やロウソクも昔のまま。パルマ産の生ハムとオリーブの前菜がうまい。いや、別々に食べたことはあったけど、一緒に食べると美味いわ、こりゃ。ポテトの冷製スープは、飲むほどに少々塩辛さが気になるが、濃厚で美味。ここのおススメが、バジリコのペェットチーネとイカ墨のリゾット。きしめん風太麺のペットチーネとバジリコの相性は、やっぱ抜群。イカ墨のリゾットは、従来のメニューに、鷹の爪をくわえてピリ辛風味に変身していたが、こっちの方がパンチがきいてて美味い。懐かしい料理に舌鼓を打ちながら、この10年を二人で駆け足で振り返った。思い出の旅行ベスト5、忘れられない日ベスト5などなど、何度も喧嘩したことも、奥さんが深夜2時に家出したこと、最初のデ―トのこと、偶然にニアミスしたクリスマスパーティのこと、沖縄の海でオレが失くしたカルチェのマリッジリングのこと・・・。メインは、思い出のオッソブッコ―子牛のスネ肉煮込み。ぼくが感動した骨の中の骨髄を小さなスプーンで、ソースと混ぜて口にふくむと、10年前の感動が静かに蘇ってきた。骨髄さえも味わうなんて、それまで考えたこともなかった当時のぼくは(まっ、イタリアンにもあんまり行ったことなかったんで)、ありとあらゆる方法で、子牛を味わいつくすという料理人の姿勢もふくめて心を打たれた。イタリア人はすげぇ〜〜と。気がついたら、沖縄で失くしてもう一度買い直したマリッジリングは、なぜか僕の左手薬指の第二関節から下には入らなくなっている(^^;)。椎名林檎&宮本浩次「獣ゆく細道」ちいさな虹めいて共感できないからこそ、理解しようと思考する〜「今、何かを表そうとしている10人の日本と韓国の若手対談」(クオン)月別アーカイブはてなブログをはじめよう!rosa41さんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。