茅ヶ崎最高!絶品生しらすランチと海でまったり「開く」お話。茅ヶ崎に風が吹いてた。Close茅ヶ崎に風が吹いてた。2015/07/01茅ヶ崎最高!絶品生しらすランチと海でまったり「開く」お話。過日、県外からお友だちが遊びに来てくれたんで、ランチ&海トークへ行ってきました。いつも行列している茅ヶ崎の有名店「あさまる」さんに久しぶりに行ったんだけど、生シラスがうまー!すぎてビックリしましてねえ。網元料理ってのは、漁船があるお店ですね。自分のとこの船で朝獲ってきたばかりの、新鮮きわまりないお魚がいただけるというわけです。お友だちが頼んだ「しらす御膳」¥1,505。生しらすの量がハンパねー!すんごい透明感とプチプチ感!こんな新鮮な生しらすは、こういう網元料理屋さんでしか食べられないと思っていいです。その日の朝に採れたものじゃないと、見た目もぜんぜん変わっちゃいます。以前働いていたトラットリアで扱っていたことがあったけど、一日でも経っちゃうと、もう身が濁って溶けてきて美味しくないんですよね。僕が頼んだのはいつもの「漁師丼」¥1,900。こちらもメインのトッピングは「生しらす」。お味噌汁までしらす!釜揚げしらすよりほわほわした食感が絶妙。ちなみに「あさまる」さん、夏はだいたいいつも並んでます。行列覚悟か、平日の11時半前に行くとすんなり入れるかもしれません。絶品しらすで満腹になった後は、そのまま海まで歩いて、岩畳でのんびり日光浴をしながらまったりトーク。いろんな話をしましたが、やっぱり海と太陽があると、どんどん勝手に心が「開いて」いきますね。やさしい海風が心を撫でて、潮騒が安堵をくれます。スタバやルノワールの喧噪の中では、こんな気持ちにはなれないでしょう。方々からご連絡をいただいてますが、平日の午後に茅ヶ崎にいらっしゃってくれれば、いくらでもお話ししますよ。2014-02-27Amazon楽天市場Yahooショッピングヤフオク!7net「好きなこと」だけして生きていく。茅ヶ崎の竜さん心の日曜日が、ボクらを明日の岸辺へ連れていく。2020/02/21メモリ増設というソリューションを忘れていた話。2015)2020/02/19カオスなデスクをクリーンアップして作業スペースを拡大した話。2020/02/17茅ヶ崎の海。