本来、自然の力を最大限に生かして、物資循環のメカ二ズムを取り込むことによって環境保全に寄与しうる産業でありますが、20世紀後半に入って、先進国の農業は化学資材をより多投入し、大型機材によって単作化を進めてきたため、自然環境や生態系に対する負荷を増大させることになっています。そのような中で、今求められているのは、より安心・安全で作物の付加価値を高められる生産技術と、より良い品質(大きさや形、栄養バランス、等)や、より多い収量等の安定した生産技術、そして化学資材の使用を極力抑え、自然環境や生態系に対する負荷をなくしていく事といえます。