サイトマップ本サイトは、パートナーとともにコンデナスト・ジャパンが企画運営・編集しているメディアです。WEDつねにベストなパフォーマンスを心がけるオフィスワーカーなら、身体づくりも仕事のうち。そこで、各ヒルズのレストランから低糖質高タンパク、グルテンフリーなどのメニューをピックアップ。いつものランチや、仕事帰りのトレーニング前後の食事に取り入れてみよう。高タンパク質で栄養価の高い牛肉は、トレーニングや糖質制限ダイエットの強い味方。旨味がぎゅっと濃縮された赤身肉は、クセがなく、肉の甘みを感じる。肉質は柔らかでジューシーなので、150gはぺろっと食べてしまう女性も多いのだとか。1/2【高タンパク質】牛肉の赤身肉は、身体の脂肪燃焼に効果的なL-カルニチンが豊富で、さらに代謝を助けるヘム鉄も多く含まれている。付け合わせのインゲンはビタミンCが豊富で、ヘム鉄の吸収率を促進する。4月1日よりランチ限定メニュー「ラムチョップのグリル」(¥1,800)がスタート。「野性味がありながらもくせの少ないラムチョップを柔らかくグリルしました。Buffet」(¥1,980)をはじめ、低糖質高タンパク、グルテンフリー、ヴィーガンやローフードなど、どのメニューもおいしくて身体にプラスになるメニューばかり。なんだか身体が重いと感じたら、まずは食べて栄養を補給しよう。昨年の豪雨被害にあった宇和島・瀬戸田の柑橘農家を応援するフェアから、前菜にぴったりのセビーチェを。甘みと酸味のバランスがいいノーワックスの河内晩柑に、エビ、ホタテ、ミネラルや食物繊維が豊富な雑穀、ケールやミニトマトなどの彩り野菜を合わせた。脂肪燃焼に効果のあるココナッツミルクたっぷりのグリーンカレーソースをベースに、厚揚げ豆腐と黒キャベツ、カリフラワー、ブロッコリー、ビタミンたっぷりのライムと新鮮なパクチーを使ったパッタイ。動物性タンパク質不使用。フレンチレストランに勤務していた経験があり、華やかな盛り付けを心がけている。フェア」は5月いっぱいまでの開催。食べて柑橘農家を応援しよう。FOODS(六本木ヒルズ)トータル・ワークアウトがプロデュースするデリ&カフェ。栄養を損なわず、カロリーを抑えるスチーム調理を中心に、風味づけとしてアマニオイル、エゴマオイル、ココナッツオイルなどのスーパーフードを使用。砂糖は一切使用せず、カロリーゼロの自然甘味料「ラカント」で甘みを補っている。空腹状態から食事をすると血糖値が急激に上昇するため、1日4〜5回程度に分けて食事を摂るのがおすすめ。カレーのベースには、エネルギー源となるため、脂肪がつきにくいと言われているココナッツオイルやココナッツミルクを使用。つなぎの小麦粉は不使用で、グルテンフリー。エビやカジキなどの脂肪分の少ない良質のタンパク質もおいしく摂取できる。スーパースプラウトMIX、シーチキン&シュリンプ、フリーカ、キヌアのラタトゥイユの5種をチョイス。オフィシャルトレーナーとして、ファイナリストたち47名のボディメイクをプロデュース。