忠則2017年6月2日0%印刷?クリップクリップしましたまず始めたのは、生産者を回るローラー作戦だ。数人の担当者が京都府内の農家を手分けして訪ねて回った。原始的なやり方に見えるかもしれないが、既存の市場流通では量が不安定になる以上、農家と直接結びつくしか方法がなかった。スタート時点の農家数は約30軒。2年ほど前から口コミで評判が広がり、農家を紹介してもらえるようになって勢いがつき、いまは270軒ほどに増えた。「農家ありきのビジネス」の3条件トレードが農家を開拓する際に考えたのは、「農家は何が大変で、何に困っているのか」ということだった。その結果、提示した条件が3つある。相場がいくら下がっても約束した値段を変えず、発注した量を買い取る。袋や箱はトレードが用意する。グループの物流会社が農家のところまで集荷に行く。これを木村氏は「農家に寄り添う、農家ありきのビジネス」と説明する。言っても、農家が喜ぶからといって、値段を青天井で上げるわけにはいかない。そこは、ローラー作戦で一軒一軒農家を回りながら、品目ごとに「農家が納得してくれる値段」を探っていった。やって品ぞろえを徐々に増やし、品目数は約50に達した。洛市の品目数は約50あるこう書いてくると、「時代遅れのプロダクト・アウトの発想ではないか」と思う人がいるかもしれない。トレードのグループ会社で、植物工場ベンチャーのスプレッド(京都市)は、店頭でレタスがいくらで売れるかを考えてから逆算し、工場の生産性と効率を高めた。需要から考える「マーケット・イン」の戦略だ。これに対し、トレードは洛市ブランドの野菜を小売店に売り込む際、「生産者の目線」を貫いた。ふつうスーパーの仕入れは、「店頭で売りたいものを、売りたいだけ発注する」という方法で成り立っている。発注量は必ずしも一定ではない。トレードは「売る量をまず固定したうえで、農家につくってもらう仕組み。入り口に出口を合わせることはできますか」と説明した。営業力とは技術である。誰でも身につけられる――。【早割2/28まで】新規事業・経営を担う次世代リーダーに、5Gビジネスのポイントを先進企業のキーパーソンが語ります。情報変更・解約フォロータグ一覧キャンセル[誌面ビューアー]雑誌のビジュアルなレイアウトをウェブでも「誌面ビューアー」は、紙の雑誌と同じレイアウトで記事を読むための機能です。ウェブブラウザーで読みやすいようにレイアウトされた通常の電子版画面とは異なり、誌面ビューアーでは雑誌ならではのビジュアルなレイアウトでご覧いただけます。スマートフォン、タブレットの場合は専用アプリをご利用ください。詳細を読むご利用条件:有料会員限定[クリップ機能]お気に入りの記事を保存しよう「クリップ機能」は、また読みたいと思った記事や、後からじっくり読みたいお気に入りの記事を保存する機能です。クリップした記事は、メニューから「マイページ」を開き「クリップ」を選ぶと一覧で表示されます。詳細を読むご利用条件:有料会員限定[有料記事の閲覧]登録会員(無料)でも一定本数読める日経ビジネス電子版では、閲覧を制限している状態を「鍵が掛かっている」と表現しています。有料会員としてログインすると、鍵の有無にかかわらず全ての記事を閲覧できます。登録会員(無料)でも、月に一定本数、鍵付き記事をお読みいただけます。詳細を読むご利用条件:登録会員[コメント投稿]記事対する自分の意見を書き込もう記事の内容やRaiseの議論に対して、意見や見解をコメントとして書き込むことができます。記事の下部に表示されるコメント欄に書き込むとすぐに自分のコメントが表示されます。コメントに対して「返信」したり、「いいね」したりすることもできます。記事末尾の「投票」ボタンを押すことで、その記事が参考になったかどうかを投票する機能です。投票できるのは1記事につき1回のみ。投票の結果はすぐに反映され、トップページの記事リストなどにも表示されます。評価の高い記事を選んで読むといった使い方ができます。詳細を読むご利用条件:登録会員以上[連載フォロー]気になる記事の続きを見逃さない「この連載の続きが読みたい」「この議論の展開を見届けたい」と思った時に便利な機能です。「連載をフォロー」「シリーズをフォロー」は、その連載の新着記事が配信された際に、「議論をフォロー」は、その議論に新しいコメントがついた際に通知されます。登壇!最先端の人材活用を議論ポスト日本型雇用を議論する大型セミナー、東京・虎ノ門で。