大豆のアンコ(大豆餡)今までは黄色い大豆は餡にならないとされていましたが、当社ではこの度、業務用大豆餡を本格的に製造販売することになりました。使用原料は大豆(遺伝子を組み替えていない)砂糖、塩の3品だけ保存剤など一切使用しておりません。きんつばはもとよりモンブランなど洋菓子にも最適です。アンパンの中身にイソフラボンたっぷりの大豆餡も仲間に入れてみてはどうでしょうか。2kg×6入り(要冷蔵)ご注文に応じ大豆品種の指定、使用砂糖の指定ができます。