フェンネルは、花が一番甘くて美味しいと思う。春菊、順調だけどやはり時期が合わないらしくちょっとトウが立ち始めてる気がする。コリアンダー、順調♪こちらも、間引き。トマト、いっぱい花が咲いている。勢いが無い感じなので芽かきはせず。大きくて頑丈な支柱を立てました。早くこのくらい大きくなあれ♪チャドの苗のカボチャ、うり蠅にやられてます。花はちゃんといくつかつけ始めているんだけど・・・なので、もうちょっと大きくなるまで、囲いをして守ってあげることに。H井さんが育てたソラマメ。春菊、コリアンダーの間引き菜。処理が大変だけど、柔らかい間引き菜って大好き。オリーブオイルと塩麹でさっと和えてぺロリと食べた。マンゴチャツネソース葱坊主、こんなに大きくなって花火みたいなのでも天麩羅にしたらまだまだイケました。美味しい青々しさを生かしたいな〜と思ったので明後日のneccci市、未完カレープレートはカレーじゃない未完ご飯プレートにしようと思います。別で、ホジャのおかちゃんピタのカレーサンドとかはやるかも。今月のラインナップはこちらから↓http://www.iccco.me/今月は、ちょっとレアな物が集まるneccco市ですよ♪おたのしみに。遊びに来てね〜〜★オマケシュークリームと角食が美味しいとの情報が入ったので畑帰りにさっそく寄ってみた。ブルーデルhttp://r.tabelog.com/aichi/A2301/A230102/23009939/レトロなドイツパン屋さんです。小ぶりだし、あまりにも見た目にインパクトがなさすぎてチーズケーキにしようか迷ったところ、ここはやはり、とシュークリームを購入。意外にも薄くてサクッと。めのミルキーなクリームはたっぷり!なめらか〜美味しかった!次は角食を買いに行こう。★カリカリ揚げと炒め蒟蒻の自家製味噌ドレッシング畑日和の本日、お弁当配達後、ママチャリを走らせ甚目寺畑へgo!(前回の畑日記http://vegeben.jugem.jp/?cid=16)葱坊主が、まるでタンポポの綿毛のよう。時期的に、今後ちゃんと大きくなるのかは謎。花を咲かせるまで成長し、一つ実ができかけてました。チャドの苗のカボチャは・・・あらら、だいぶ虫に食われちゃってる!けど、おおきなつぼみが幾つかできて、ちゃんと伸びてはいたのでとりあえず見守ることに。茄子って実はそんなに好きな野菜ではないんだけどなにかと便利な野菜なのよね〜夏野菜、ちゃんと収穫できますように!★オマケ老舗「アクバル栄店」のベジタリアンターリーセット。ナンをパラタに変更してもらいました。名古屋キャッスルプラザ店のアクバルのダールがとても美味しかった記憶があるけど、こちらとはメニューが違うのかな?ターリーには少量のサフランライスが付いてきますが何より、この炊き具合がかなりヒットでした!このライスめちゃウマイ〜ごちそうさまでした。みかんなにげに、スタバ好き。スタバが好き、というより「スターバックス桜通り大津店」が好き、といったほうがよいかもしれない。ここの窓際のソファーを陣取ったら数時間は動けない。大口あけていびきかいてることもしばしば。なんだかよくわからないけど妙に居心地がよい。店の広さも、天井が高いのも、隣席との間隔も音楽も、明るさも。計算された空間のように思う。これはマイタンブラー。持参すると20円(だったかな?)くらいの値引きがあります。この韓国スタバのタンブラー、どうやらちょっと珍しいらしく差し出すと、ときどき店員さんに声をかけられる。」と、突然カタコトで返事をし、韓国人を装ってみたり「あ、はい。」と、うやむやな返事をし、旅行にでも行って来た感を匂わせてみたりする。「近所のリサイクルショップで200円で売っていて、それをさらに値切って100円で買いました」と、素直に説明は決してしない。質問にNOと言えない日本人。見栄っ張りの日本人です。スタバの「コーヒー」自体は、正直あまり好みではないので「美味しいコーヒーが飲みたいとき」には行きません。「甘いものが飲みたいとき」か「空っぽになって休憩したいとき」。夏でも冬でも、たいがいホットの「ココア」か「カフェモカ」。それにカスタマイズを追加して「トール、ツーパーセント、ライトシロップ、エキストラホット、エキストラホイップ、(時々ショット追加)モカ」という、ちょっとツウなオーダーをするのだが実際注文時は、そんな気取った頼み方はできないわけで「トールサイズの、ホットのカフェモカを低脂肪乳でおねがいします。シロップ少なめで、あと熱めにしてください。あ、ホイップは多めで。」と、長々と鬱陶しい文章をボソボソと注文する。横文字で伝えることができない。恥ずかしがりやの日本人です。!もう土用も明けるのですね。今年は山菜をあんまり食べてないので春の名残を楽しむべく。早めに処理をしないとアクがまわるそうなので買ってきた蕗を、昨日の夜中に煮た。今朝は思いのほか、いいお天気だったので大量の小エリンギを干してオイル漬けに。近くの川沿いでミントを摘み、これも干しておいた。見よう見まねで支柱を立ててみた。高い方がいいのか??もっと幅はあった方がいいのか??今度H井先生に指導してもらわねば。かたっぽのトマトの苗には一つ花が咲いていました。周りが田んぼや畑に囲まれているのでここはとても見晴らしがいいです。葱と三つ葉を収穫し帰ったら沢山の野菜のお届けが。実家の家庭菜園で育ったスナックエンドウ。甘くて美味しいので、生でパクパク食べてしまう。スナック!Y男の実家、長崎産の新玉葱と新ジャガ。長崎ではもうジャガイモがこんなに大きいのだね。1畑の帰り道、ふと見つけたシュークリーム屋さんに立ち寄ったらシュークリームが売り切れだったので、チーズケーキを購入。宮部のできたて工房http://r.tabelog.com/aichi/A2301/A230101/23003861/カマンベール入りのチーズケーキ。これが、見た目以上に本格派なお味!ケーキというより、フレッシュなチーズみたいな。ワインに合いそうで、好きな感じでした。2トライバル8周年祭でたべたもの。草もち(左)とおやきパン(右)。どちらも、生地が格別うまい。おやきの生地は、かなり「パン」な生地。具もみっちりで、好き♪チャドのともちゃんのお菓子。珍しく蒸しもの?玄米甘酒とレーズンの蒸しケーキ。焼いても蒸しても、彼女の作るお菓子はやっぱり美味しい。生地にしっかり味があるので食べ応えがあります。山本家には二人目の晴くんが、とこのところ周りでは、出産ブームが巻き起こっているというのに・・・まったくその波に乗れてませんけど!!波が来ぬまま、無人島に流れ着いても一人で生きていそうな自分が嫌だわ。みかんナッツ中毒の私。ナッツを大量買いしたので、ちょっと贅沢おやつをつくってみる。味噌風味のキャラメルヌガー。美味くて止まらんがー。昨日はバッチリ種蒔き、苗植えをしてきました!午前中、焼けそうなくらいの日差しのなかママチャリを走らせること約1時間。途中、寂れた商店街内の苗屋さんで、トマトの苗を購入しつつ。今年から、この畑はH井さん、Jくん、そして私で稼動することになりました。基本、半分は夏に甚目寺にオープン予定の自然食カフェに卸すためのハーブ&野菜をJくんが、もう半分は、今までどおりH井さんが自然農塾で学んだどおりの自然農畑を、そして、私は一番端っこを使わせてもらってます。葉っぱを殆ど食べることなく花が咲きました。花も勿論ルッコラの味。菜花になると辛味がより強い気がする。生で食べて一番美味しいのは白菜の花だな〜。ほうれん草もトウが立っているけど、まだまだ柔らかくて十分美味しかったので全部収穫して一掃。土が硬いので少し耕して、塊を手でよくほぐしてやります。周りに、刈った草をたっぷりのせて草のお布団をします。去年種を取った、コリアンダーを二列分植えました。苗を植えて、しっかり手で押さえて定着させます。夏野菜は、水に弱いので雨水が溜まらないよう、少し小高くして植えてやるのがコツなんだそう。トマトの苗は二種類植えました。大きいトマトは難しそうなので両方ともプチトマト。風がつよいのでモロヘイヤの枯れ枝で、支柱をして枯れ葉で結んであげました。無事大きくなれよ〜〜来る途中で寄り道した栄生のパン屋、「ルシュプレーム」でhttp://r.tabelog.com/aichi/A2301/A230113/23005960/購入した「バゲットトラディショナル」を畑で一本食い♪(こちらでは、フランス産小麦を使った、昔ながらの「レトロバゲット」と国産小麦を使った、もっちり食感の「バゲットトラディショナル」の二種類がありました。)薄めでパリパリの皮と、むーっちりした甘味のある生地。畑野菜満載の、本日の未完弁当。★里芋と葱の巾着焼き、ニラの中華風ソース★ほうれん草のおひたし★切干と干し柿の胡麻酢和え★味噌キャラメルナッツ葱とニラがあちこちにはびこる、青々しいメニュー。残ったバゲットには塩麹でさっと炒めた、たっぷりの刻み葱をのせて燻製ブラックペパーをパラリ。