ネットnaライフ節約主婦目線の雑学やお得情報、思いなどをつづります。役に立つ情報をお届けします。ないブログに表示されています。新しい記事を書く事で広告が消えます。(Sun)2013.02.06素人が失敗し難く美味しく手作りできるチョコレートは、生チョコもうすぐバレンタインですね。手作りチョコレート、作ったことありますか?失敗している・・・という方は、下記の2点に気をつけて作ってみてください。1、チョコレートの中に水分が入らないようにすること2、直火など、高温で急激に温めないことチョコレートに水分が混ざると、ボソボソになったり固まらなくなったりします。私も子どもの頃に適当にやって経験しています。人にあげれるもんじゃなかったですね・・・チョコレートを溶かす方法は基本、湯煎するのですが、レンジの方が簡単に溶かせます。途中でかき混ぜて様子を見ながら溶かせばOKです最後に型に流せば、普通に美味しい手作りチョコレートが出来ます。上等で艶のある綺麗なチョコレートを作ろうと思うと「テンパリング」という作業が必要になります。名前くらいは聞いたことある方は多いと思いますが、テンパリングは、超難しい!です。テンパリングとは、なんとも精密なものでして。溶かす温度がキッチリしっかり決まっており、調理用温度計の使用が必須。面倒で失敗しやすい作業が必要なんですよね。手作りすることに意味があるので、こだわる必要はないと私は思っています。普通の手作りチョコなら簡単に出来るという方は挑戦してみてください。生クリーム入りのチョコレートがオススメです。お高めでとろける美味しさのチョコですね。本格的に美味しいチョコレートになります。そりゃあ、生チョコもテンパリングをした方がより美味しくなるのかもしれませんが、テンパリングしなくても十分美味しく出来るんです注意するポイントは、上に書いた普通に手作りする時と同じ点だけです。私も過去2回作ってます。応用で、生チョコをコロコロに丸めるとトリュフも作れますよでは最後に、レシピサイトへのリンクを貼っておきますね。麺の茹で汁そのまま、シンク(流し台)に流している人も多いのではないでしょうか。何も考えずにザーッと流している方、ちょっと待ってください!あなたの流し方、危険かもしれません。実は排水溝って、意外と熱に弱いんです!ここ、意外と盲点なんですけど熱湯を流したりする可能性のある台所の排水溝なのに、なぜか大概のシンクの排水溝は耐熱性に優れていないのです。耐熱温度は大体60~70°C前後なんだそうです。排水溝に向かって熱々の茹で汁を捨てていた人が居たら、もう既に排水溝に穴が開くというトラブルを経験済みかもしれません。「もうずいぶんと前だけど穴が開いた経験があって、シンク下が大変なことになった」と言ってた人もいました。排水溝に直接熱湯を流し込むのは絶対に止めましょう。熱湯を流す時には、洗い桶に少しでもいいので水を張っておきそこに流し入れるようにしています。タイミングが良ければその熱湯で食器などの油汚れを落とす事も出来るのでオススメの方法です。「排水溝に穴が開くからやめて!」と注意されたものです。昔からあるトラブルなのに、それが今でも改良されていないとは、意外なものです。待ち時間で多少冷めているとはいえ、排水溝が変形する原因にもなりますので直接排水溝に流すのは避けて下さい。捨てる時に一緒に水を流すという方法もありますが水を流し続ける事になるため、勿体無いですしエコじゃないですね。シンクが「ボコッ」という音を立てた時、それは排水溝の危険のサインです。熱いままのお湯が排水溝に流れないように注意するようにしましょう。今日は我が家に雪が積もりました。言っても、道路はほとんど乾いています。凍結してアイスバーンになっています。太陽光のあたる場所は、お昼になる頃にはすっかり溶けてくれるでしょう。ところで、我が家には太陽光発電システムがあるのですが。屋根の上と同じく、バッチリ積雪しています。状態も、瓦やその他の屋根と大差ない感じで、しっかり凍結していそうです。全面的に雪がかぶっていたら0です。関西の片田舎、私の住む地域では積雪するのは年に片手で数えれる程度です。太陽光発電を設置する金銭的なメリットは無いのではないでしょうか。施行を決定する前に、その辺りも考慮されているシミュレーションを済ませておきましょう。太陽光発電は設置していなかったと思います。エコに貢献できるのは確かですが、それだけの理由で設置できるほどお金に余裕のある家庭ではありませんので。多少なり、災害や故障・家屋の劣化改築などのリスクも背負わなければなりません。設置に踏み切るのは難しいと、私は思いました。太陽光発電の設置費用を回収するにも、もっと年月が掛かってしまうでしょうね。ちなみに資金は150万円以上は欲しいところです。規模が小さくなるほど施行代金などの割合も増し、メリットも導入効果も小さくなります。一度見積もりをしてみれば解るかと思います。最安値は価格.com見積もりは2箇所以上で行った方が良いとされています。私も当時何も解らないなりに、一括見積もりを2箇所、直接見積もりは3箇所行いました。複数行う事で新たな知識や検討比較点などが見えて、良かったと思います。余力があれば色々な見積もりサイトを利用して比較しておきましょう。一括見積もりは大した労力も掛からず、営業トークを聞く必要もないのでオススメしておきます。自己紹介:関西の片田舎に住む、ネット依存の30代節約主婦です。愛嬌たっぷり次女の二児の母です。[PR]忍者ブログ広告PR。