自分の心の持ちようがパンの出来に左右されます。焦って、時間を気にしながら作るパンは決して満足できるパンにはなりません。「冷蔵発酵パンと料理のコース」は前日、前々日から冷蔵発酵をして作るパンと料理のコースです。第一次発酵が終了している生地を当日、成形して焼くだけ。この安心感がパンの出来の安定感に繋がるのです。パンを焼くタイミングは自分の空き時間と相談しながら。熟成した美味しいパンを作ってみたいという方に最適です。第一次発酵を終えた生地をご用意いたします。ースの酵母は全て、白神こだま酵母です。発酵の間にお料理をご一緒に作ります(レシピ有り)全6回のコースです。毎回一種類のパンと第二次発酵の時間を利用して料理をご一緒に作ります。お料理は食材調達の都合により変更する場合もございますので、ご了承くださいませ。このコースは3名様以上での開講とさせていただきます。6回分まとめてのお支払いをお願いします。随時、ご参加いただけます。■第一次発酵を終了した生地をご用意いたします■お持ち帰りの生地がありますので、タッパー(800ml程度)をお持ちください参加をご希望される方はお申し込みボタンをクリック↓<コース日程設定について>上記コース日程以外でも、ご希望を調整の上、日程の新設も可能な場合がございますご希望の方は、まずはお問い合わせください。・お車の方は近隣の駐車場にお留めください。]お申込み確定メール到着後、7日以内に一括でお振込をお願いいたします。ご連絡がなく、ご入金も無い場合、お席が取消になる場合がございますのでご了承下さい。・レッスン料のご返金はできませんのであらかじめご了承下さい・レッスン料振込後キャンセルされた場合に、返金は致しかねますが、代理の方がレッスンを受けることは可能です。・ご欠席の場合には、パンレシピを送付致します。Information単発レッスン(月替わり)基本的に月替わりでメニューを更新します。1回完結型の単発レッスンです。いつもと同じように...家庭で出来る蕎麦打ち蕎麦打ちを始めてから5年ほど経ちました。全麺協という団体に所属しており、段位認定試験を受験しております。私が普段、...ベーシックコース(白神こだま酵母)ベーシックコースは初級・中級・上級クラスそれぞれ6回のコースになります。(プレッツェン、ホワイトフランス、チー...ベーシックコース(自家製発酵種)ベーシックコースBの自家製発酵種(レーズン酵母)を使った6回のコースです。)この記事へのトラックバックはありません。URL返信をキャンセルする。Reserved.rssfacebook。