渋谷の井の頭通り沿いに渋谷肉横丁なるものがあり、ビルの2階、3階の2フロアが肉料理の店がひしめいている。その2階の一番奥まった場所に肉の楽園がある。私は、ここの黒毛和牛ハンバーグが好き。焼き加減は半生で頼む。熱い鉄板に乗ったハンバーグに箸を入れると肉汁溢れ、半生の部分が顔を出す。外はカリっと中はふんわりのハンバーグをひとくち口に入れると周りの酔客の喧騒から肉の世界へワープする。半分は何も付けずに肉の美味さを楽しみ、残りの半分はガーリックバターのソースで食べるのが自分の定番。甲子屋カミさんが晩ご飯に「とんかつ」が食べたいという。江戸...連日の猛暑だ。今日のランチは多賀家にやってきました。志な乃ずいぶん久しぶりに『志な乃』へ行きました。2.0Seesaaブログ×この広告は180日以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。