台南でうなぎ!鰻重を食べた話し。台南でうなぎ!鰻重を食べた話し。台南でうなぎ!鰻重を食べた話し。台湾4月末に台南に来て約2ヶ月。最初から暑かったですが、ちょっと夏バテ気味。いうことで、元気になろうと「鰻重」を食べてきました(笑)たまには贅沢もいいでしょう。台湾の台南でうなぎ!!鰻重を食べてきました。台南のうなぎ料理店「宝鰻」の場所は!?台湾の台南でうなぎ!!鰻重を食べてきました。鰻重を食べたお店は「宝鰻」さん。私が滞在している「はむ家」からも近く、さらに通っている中国語の学校のすぐそばのお店なので、何度も前を通ったことがあり気になっていたお店です。mán」=「バオマン」ですね。日本語で無理やり言うと「たからうなぎ」あるいは「ほうまん」・・・どちらもしっくりしないかな〜。今回は、鰻重(松)を注文しました。(醬燒)、關西(白燒)とメニューに書かれていました。焼き方が選べたので「關東(醬燒)」を選びました!!宝鰻の店内の雰囲気は?日本風の店内ですね。壁がちょっとポップですが、全然違和感はありませんでした。注文して待っている間にお茶も出してくれました。私が入ったのは18時頃でまだ早めの時間だったから誰も他にお客さんがいませんでしたが、しばらくしたら何組か入ってきました。日本の鰻とほとんど同じだと思います。改善点を挙げるとすると、身がもう少しふっくらと焼いた方が日本の蒲焼に近づくと思います。箸で鰻を切りにくい感じがしました。小鉢もそれぞれ食べてみました。・いんげんのゴマとニンニク和え・しめじ(?)とレタスのゴマドレッシング・茶碗蒸し・フルーツ(グァバとスイカ)・大根のお吸い物(大根スープ)(料理名はそれぞれ適当)メニューには、小菜(小鉢の意味?)6品と鰻湯と書かれていましたが、小鉢が7品ありました。するとフルーツは小鉢のうちに数えられていないのかもしれませんね。味は日本風とは少し違う感じですが、不味いわけではありません。大根のお吸い物(大根スープ)と書いたものがメニューの鰻湯だと思います。日本ですと鰻の肝吸いが付いてくることが多いですが、鰻の肝は入っていませんでした。味はお吸い物というよりは中華料理のおまけに付いてくるスープに似ていました。お吸い物に似せるのであれば、スープに透明感を出したほうが良いと思いますね。細かいところを突っ込めば色々あると思いますが、日本の中華料理店を中国人や台湾人が見たら、もっとツッコミが多いと思いますからね〜。方が興味が湧いてきました。=日本風ポークカレーだけ。それ以外の料理が分かりません。Mapではなっています。十分徒歩圏内ですが、タクシーで行かれたほうが無難だと思います。夏至の日に嘉義にある北回帰線行ってきました。自動券売機で購入する方法。台湾留学日記:第五十六天この記事を書いた人ハルこのサイトを運営しているハルです。体験記や情報をアップしていきます。趣味を通して、一度だけの人生を少しでも豊かにできたら良いなと思っています。