スープはラー油系と攻撃的で意外と絡めでスパイシーでオイリーなスープです。ことですがタンタンというよりは中華風なオロチョン系っぽい感じのスープ的な感じです。最後まで熱々スープで攻撃的な辛味のあるスープは食べ進むたびに癖になる辛さの中にも癖になる旨味は絶妙です。した食感と弾力がスープに絶妙にマッチしていて非常に美味しいです。スープの絡みも持上げ感も上々で良い感じです。具には野菜と一緒に炒められた挽肉が入っています。オイリーなスープと良くあいまってバランス良く芳ばしく美味しいです。お気に入り度はご参考まで。