ブラジリアンソーセージなど13種類の肉とパイナップルのシュラスコをみんなでシェアしながら、タンパク質をたっぷり摂取しよう。脂の旨味を残しながら、余分な脂を落として焼き上げるシュラスコ。おすすめは肉の繊維が細かくしっとりするピッカーニャ。ランプやイチボとも呼ばれる希少部位だ。ほかにもアルカトラ(牛モモの赤身)、コラソン(鶏の心臓)、ささみのベーコン巻きなど糖質制限ダイエットにぴったりのお肉がずらり。シュラスコとともに一緒に楽しみたい、ブラジリアンバイキング。静岡のブラジル人農家から仕入れた新鮮野菜や、食物繊維たっぷりのパルミット(ヤシの新芽の酢漬け)、ミネラルとビタミンが豊富に含まれるベテハーバ(ビーツ)やフェジョアーダなどのブラジル料理が並ぶ。ローグルテンで栄養価も高いので、ぜひシュラスコと一緒に。価格は「シュラスコ14種+ブラジリアンバイキング食べ放題」¥3,980(女性¥3,789)に含まれる。キボン〉では、珍しいブラジル産ワインがずらり。ブラジル南部には、19世紀にブラジルに渡ったイタリア移民が設立したワイナリーが数多くあり、実は世界有数のワインの産地なのだ。輸入コストの関係でなかなか日本ではお目にかかれないが、ブラジル料理とぜひ楽しんでみては。「シュラスコはテーブルで豪快にカットします。そのパフォーマンスも含めて、本場ブラジルの本物のシュラスコを味わってください」。WORKS(新虎通りCORE)糖質制限ダイエットでは、ビールはご法度。いえ、会社の歓迎会や打ち上げなど飲まないわけにはいかない、またはどうしても飲みたくなったときには、高タンパクのチキンをお供に、美味しいクラフトビールを選びたい。カロリー控えめの鶏肉には、コラーゲンや必須アミノ酸が多く含まれている。肝機能を活性化させたり、疲労回復も期待できたりと、実はお酒と相性のいい肉とも言える。〈よなよなビアワークス〉のために育成された福島の伊達鶏を、沖縄産岩塩水とローズマリーで丸1日漬け込み、ダッチオーブンで蒸し焼きに。鶏肉は部位によって栄養価も異なるので、仲間とワイワイ楽しみながら、丸鶏1匹のいろんな部位を楽しもう。ソースは、よなよなエールとペアリングしたBBQソースと、「水曜日のネコ」とペアリングしたハーブオイルソースの2種。チキン」¥3,500(丸鶏から出たブイヨンでチーズリゾットも。WORKS〉は、よなよなエール公式ビアレストラン。4月1日からは春限定のクラフトビールが5種類登場する。WEDオンリーワンの肉に出逢う。サイトマップ本サイトは、パートナーとともにコンデナスト・ジャパンが企画運営・編集しているメディアです。運営会社:コンデナスト・ジャパンパートナー:森ビル。