オリジナルパン2004.09.23先々週末の話になりますがABCクッキングスタジオのOはオリジナルパン。組み合わせて自分だけのオリジナルパンを焼けるのです。楽しい!私は胚芽パンの生地に、くるみとプロセスチーズの具をあわせました。久しぶりに胚芽パンをこねるのは大変、凄く力が必要です。成形方法は、三つ編みにして食パンの型に入れるというもの。具がはみ出しても気にしません。複雑なことをしてしまったので焼時間が先生が見積もったものよりかかりましたがやっと焼きあがった時の嬉しさたるや。他の先生たちも興味深そうに見にきてくれました。デジカメを忘れたので少し水分で皺っぽくなってしまいましたが思ったとおりの味で大満足!三つ編みが未だに一人で出来る自信が全くありませんがこれが私の得意パンです、と云えるようになりたいな。