今度は、お米を広げます。広げるまでに一度固まりを作ります。手でお米の固まりを作りそれをつぶします。これは、お米の温度を均等にするためだそうです。温度は、30度くらい。お米のアップは、こんなふう!次は、麹菌を作ります。本日、最後のお話は、今日は、十日戎です。写真は、徳島市のえべっさんです。行きましたよ!真面目に(笑)。今朝は、珍らしく朝からのアップです。今日は、朝からよいお天気です。今日の写真は、1枚しかありません。昨日徳島駅伝の応援に行きました。道路での応援です!徳島駅伝は、毎年1月4~6日に徳島県の県南をスタートしゴールは、徳島市になります。走る距離は、250キロほどだそうです。箱根駅伝ほどの歴史(笑い)または、有名では、ありませんが、徳島県民には有名です。この駅伝に社員のY川君が走りました。実際にY川君が走っている所は、見れませんでしたが見に行って、メンバーに入るだけでもすごい事だと思いました。Y川君は、3日間のうち初日と最終日を走ったそうです。すごい事だと思います。思わず「頑張れ~」と旗をフリフリ叫んでしまいましたが、たくさんの人の力が集まって駅伝が成り立っている事や、走り終わった後の関係者の手際のよさを見せてもらいました。前回も言いましたがお疲れ様でした。明けましておめでとうございまいます。遅くなりましたが、明けましておめでとうございます。今年もどうぞよろしくお願いいたします。今日から、仕事初めです。一年前は、雪の仕事初めでしたが、今年は、快晴です。みなさんは、どのようなお正月を過ごされましたか?写真は、蔵の中です。(笑)今年は、一枚でも多く写真を撮るです。お酒と料理の写真です。境内はこのような感じです。言ってくれてうれしかったです。アップの回数も減り・・・申し訳なかったです。今年は、アップする回数を増やしつつ、頑張ります。その6今日は、いろんなお話。明けましておめでとうございまいます。