大阪まち杜タイムス葛について思うこと。実政秀行(まち杜メンバー)Tweet先日の五里五里の丘の葛の染色講習会にちなんで。実政秀行氏が葛について、思うことを語っています。よろしければ、お付き合いいただければ嬉しいです。丘で行われた「葛の葉染め体験」に参加し改めて「葛」って何なんだろう?と思い調べてみました。葛という植物は秋の七草の一つで、古来より花の美しさを愛でられ、日本人には親しみ深い花の一つです。現在は夏の暑い時期に電柱に巻きついたり、電車の両側や高速道路の法面、林地など暑苦しくうっそうとした葛を見かけない町などないというのが現状です。肥沃ではない日本の土地では「肥料」を使う必要がありました。そんな中で葛は葛粉の生産、葛布の生産、飼肥料に用いられたとされています。クズは利用するものであって、雑草ではありませんでした。葛は里山の『有害雑草』と呼ばれるようになりました。『雑草』は人が生活圏の環境を作り変え維持することによって生まれるのだそうです。人間にとって不都合なものは雑草と呼ばれるのだそうです。今現在、放棄された林地に葛がはびこり、あふれ出るように耕作放棄地へ流れ込みます。それだけにとどまらず、護岸工事や宅地開発などで里山の土が使われることにより、『土の移動』が起こりました。里山の土に含まれる葛の根や節は、都会に持ち込まれ、河川や鉄道、公園の整備に使われ、数年後に芽吹きます。葛は逞しく、生命力のある植物。初めはひょろひょろと生えているだけでも、3年もすればその成長のスピードは恐ろしく早く、誰も止めることはできません。昔、葛と人は切っても切れないほどうまく暮らしていたのです。葛は根も花も葉もつるも、全ての部分を活用することができるすぐれた植物です。葛が利用されなくなり、葛が放置されることでどんどん葛がはびこり、害草のイメージが強いのも事実です。まとめていてもうっとうしいイメージばかりですが最後に楽しい情報も載せます。すれば葛の花が満開です。葛の花は肝機能を高めてくれます。いい香りの花なので、ハーブティーとして利用できるみたいです。・葛の花を摘んだらさっと洗って新聞紙の上に広げて干します。・乾燥したら小瓶に乾燥材と共に入れておけば保存しておくこともできます。今回、葛の件をまとめていますと「放置竹林」の問題ともよく似ていることに気づきました。竹も全ての部分が利用出来るのですが、筍として食すことはあっても日用品として竹製品を使っているお家は何件ぐらいあるのかな?手仕事のモノは工芸品となりもったいなくて普段使い出来ない。合成樹脂・繊維が日用品となり、天然樹脂・繊維は工芸品。「時は金なり」この様なことを先ずは考える事で、「里山」を大切に思い、暮らし方を見つめなおす機会になると思いました。何を伝えてあげるのかよく考え、笑顔で前に進むこと。あせらず、でもしっかりと考えないと。発見する楽しさ、自分で工夫する楽しさ、仲間と暮らしを作る楽しさ。郊外のまちで庭を作り、メンテナンスをしています。地域の風景、環境の一部という視点で見ています。ある土と緑を触ると、きっとまち全体が変わるはずです。「まち杜の環」は仲間を募集しています。「まち杜の環」ではご依頼があれば、ご近所さまなど5人程度対象で、みなさまのお庭を使って「出張お庭のお手入れミニ講座」の開催やマンションや学校などの植栽管理・落ち葉・雑草との付き合いかたをご提案します。活動にご協力頂ける方も随時募集しています。お気軽にご連絡ください。