休日は開店30分前から行列ができ、オープン時には大行列になっていました。この混雑振りはやはり、数量限定のバターケーキのためだとは思うのですが何年たっても行列、これはやはり美味しいからに他ならないでしょう。今回は大好きなフィナンシェと・・・ギモーブにも初挑戦!・フィナンシェ平たい四角形で中央がぷっくり。全体的に焼き色が非常に濃く、端は焦げ茶色です。非常に弾力のある噛み心地でハードパンのよう。甘みとバターの旨味が湧いてきます。アーモンドの香ばしさもはっきりと感じられます。他の追随を許さない凄みがあります。素材の良さがぎっちり濃縮された、いつまでも噛みしめていたくなる最強フィナンシェ。すると外は相変わらずがっしりハードパン風ですが、中がフワフワになります。冷えていても、温かくても文句なしぶっちぎりの美味しさだと思います。個人的にはやはりこの味が一番好きです。通販開始を心から願います。ブールバターのマシュマロです!たっぷり18個入り!激甘濃厚バター飴が、マシュマロに進化したような新感覚のお菓子です。近年流行のふわふわ溶けるタイプではなく、クニクニ&コリコリ系で噛みごこちが良いハードタイプです。歯にはくっつかないので、ご安心を(笑)表面には粉糖もまぶされているので、ほのかにしゅわっと感、も。味はまったりミルキーでがっつり甘めです。バターが凝縮されたような濃厚な味わいで、バターの余韻がたっぷりと残る贅沢な仕様。良い子は真似してはいけませんが、チンすると、とろーりバターソース風になります。これは誰にもあげたくないほどギガウマ。ほっぺが落ちるどころか、脳が溶けるかと思いました。バターのマシュマロなんて、冒険し過ぎではと思いましたが他に類をみない、エシレならではの素敵なお菓子でした!エシレといえばクロワッサンというイメージが強いかと思いますが、こちらのお菓子系(フィナンシェだけでなく、アイスもサブレもキャラメルも!)個人的には最高ランクに位置しております。バターでお菓子の風味はこんなに違うのか!?と感服するばかり。コスパに難を感じますが(フィナンシェは通常洋菓子店の倍額はする)バター好きのツボにはまる魔性の魅力があり明らかに他店とは一線を画す美味しさです。いつかバターケーキを食べに行きます!近くにあったら通いたい超優良店。宝くじが当たったら、ビルの屋上からバラまきたい!!(みんな食べて~と叫びながら・・・)私のフィナンシェNo.1店舗です。ダーク72%>>コメントこんばんは!エシレ、行列嫌いで一度も入店したことがありません...(店の前へ行って「混んでる、やめよう」の無限ループでです)バター好きのフィナンシェ好きなので、食べたら絶対はまるのはわかっているのですが(^_^;)皆様リピートされているので美味しさはひしひしと伝わっております。行列でなくなった頃にはチラホラ売り切れ・・・(>_<)。URLhttp://voyageurdechocolat.blog.fc2.com/tb.php/288-a5d88b8cこの記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)プロフィールAuthor:ぬんぬんドモーリのチョコレートを愛するカカオ&チョコ中毒な管理人が独断と偏見で選んだチョコを紹介中。FC2ブログ.202001<<1234567891011121314151617181920212223242526272829>>202003。