Factory)狩猟、川漁、採取に関することから始めましたが、野菜作り、ミツバチ、キノコ、朝市のカテゴリまで増え、広く深くという内容になりました。一般の方が知らない世界を覗けます。本日は、台風2号の影響で一日中雨の予想です。5月だというのに台風ですからね。当地は、晴れの国と言われるほど雨が少ない地方ですが、こんなに雨が多いと約20年前にあった米不足の年を思い出します。あの年も、夏中雨が降り続けて日照不足になり日本中が深刻な米不足に陥りました。実際には当地の収穫量は平年より少し少ないくらいだけだったようですが。このところの雨で我が家の畑では、ご覧の通りトマトが冠水状態に何度もなりました。トマト栽培で甘い美味しい実にするには、できるだけ根から水分を吸収させないようにしなくてはいけません。水はけが悪いのと畝の高さが低いので、水分が多く水っぽいトマトになりそうです。ミニトマトは、すでに5段目の花が咲き始めた状態なので、1段目の実は色づけば収穫できそうなほど大きくなっています。大量に植え付けたので、不味いと困りますね。いうこともあろうかと、水分を抜くドライトマトの作り方も調べてあります。超簡単なようですから、最悪の場合、ミニトマトの処理方法はこれでOK!一方、大玉トマトの「桃太郎」もずいぶんと大きくなりました。こちらは、栽培が難しい品種なので、まともに成長するなんて思っていないません。6|コメント水耕栽培はいいですね。自宅のリビングで栽培し、気が向いたらもぎ取って食べる。ジヤングルチックな家なんてまさにエコの見本ですね(笑)。]しぇふさましぇふのレストランで各席に水耕栽培の野菜を置き、前菜として提供するという案はどうでしょうか?採れたての野菜を食べながらお酒を飲み談笑。