アドバイザー・サプリメントアドバイザー・野菜ソムリエ(Jr)の資格を持ち、低カロリーで減塩を感じさせない“おいしいヘルシー料理”を提案。ゼロ、卵や牛乳を使わず、カロリーと塩分を減らして、ビタミンなどの栄養価をアップさせるコツが満載のダイエットレシピは、体にやさしく、おいしくてボリューム満点、体の中からキレイになれると好評。砂糖のかわりに玉ねぎや果物の甘味を利用したり、油のかわりにナッツやアボカドを使ったり、食塩のかわりにみそやしょうゆなど大豆発酵食品を使ったり(旨味があり血圧が上がりにくい)、スパイスやハーブで味に変化をつけたり。言わないとわからないほど普通においしく食べられるヘルシー料理です。フライパンやお鍋ひとつでできる簡単なものばかり。野菜はできるだけ皮をむかず(ホールフード)、丸ごと使って栄養を逃さず、ゴミも減らせて一石二鳥。サプリメント・ダイエットのアドバイス、料理教室など幅広く活動。ゼロ!旬の野菜とナッツや発酵食品で作る、低カロリーでおいしい和食3品(揚げない鶏のからあげ、アスパラのえごまあえ、切干大根の玄米ちらし寿司)のヘルシー料理教室です。デモンストレーションのみ。料理初心者の方でも大丈夫です。当日は下記のような流れで進行します。ゼロ!旬の野菜とナッツや発酵食品で作る、低カロリーでおいしい中華料理3品(鶏ハム、万能ゴマドレッシングのサラダ、干し貝柱の中華風雑炊)のヘルシー料理教室です。デモンストレーションのみ。料理初心者の方でも大丈夫です。当日は下記のような流れで進行します。ゼロ!旬の野菜とナッツや発酵食品で作る、低カロリーで体にやさしい洋食3品(ズッキーニのパスタ・アボカドソース、豆乳グラタン、トマトとバジルのイタリアンサラダ)のヘルシー料理教室です。デモンストレーションのみ。料理初心者の方でも大丈夫です。当日は下記のような流れで進行します。揚げない鶏のからあげ油ゼロで作る、パリパリの鶏のからあげは、低カロリーでダイエットにおすすめ!アボカドのパスタ(ノンオイル・ローフード)パスタはなんとズッキーニ!アボカドのコクを活かしたノンオイルのソースで、低カロリーでビタミンたっぷり。植物性100%、ローフード(加熱しない)のヘルシーな一皿です。ゼロのおいしい鶏ハムが簡単に作れます!おさけのつまみに、ごはんのおかずに、お弁当に、おもてなし料理に、大活躍です。ほうれん草の豆乳グラタンバター、オイル、牛乳、小麦粉を使わないヘルシーな豆乳ホワイトソースは、低カロリーでおいしくて、とにかくカンタン、失敗なし。色々な料理にアレンジできて便利です。万能ゴマドレッシングのサラダノンオイルの手作りゴマドレッシングは、無添加で低カロリー。サラダはもちろん、しゃぶしゃぶのタレ、サンドイッチ、うどん、タンタン麺など幅広く使える万能タイプです。砂糖を使わず、りんご酢のさわやかな甘みがおいしい低カロリーちらし寿司。植物性100%、玄米使用のヘルシーでボリュームのある一品です。山芋とトマトのイタリアンサラダトマトとバジルのドレッシングはノンオイルとは思えないおいしさ!さわやかな酸味が女性に大人気です。アスパラのえごまあえ砂糖を使わず、甘酒で甘みをつけたヘルシーなえごまあえはアスパラとの相性が抜群。えごまはオメガ3豊富な健康食材で、独特の風味がなんともいえないおいしさです。干し貝柱ときのこの旨味がたっぷりのヘルシーな雑炊。塩分控えめですが、それを感じさせないおいしさをぜひ味わってください!具だくさんで玄米を使い、低カロリーで栄養満点です。利用者の口コミ(0)現在レビューはございません。(プライムシェフ)3,000円から厳選された出張料理人を自宅に呼べる出張シェフサービスです。このサイトでは2019年6月までの出張料理のご予約が可能です。