おいしいあの人のレシピ旬のりんごで作る自家製酵母です。このままストレートでパン作りに使えます。この酵母をベースに、強力粉と合わせて「元種」作りにも。発酵力が安定し、失敗なく自家製酵母パンを作ることができます。余ったカレーを使ってHB焼きカレーパンを作ってみました余ったカレーを消費するために、焼きカレーパンを作ってみました。ABCクッキングのマスターコースでちゃんとしたカレーパンの作り...記事を読む甘くてほっこり!秋の味覚の栗を使った菓子パンを作りました富澤商店の量り売りキャンペーンで、マロングラッセがちょっとお安く手に入ったので、甘い菓子パンを焼いてみました。今回準備したのはこちら...記事を読むクリチがオシャレな「クランベリーチーズパン」作りましたちょっと気合いを入れて、クランベリーチーズのパンを作ってみました。クリームチーズがちらっと見えるように切り込みを入れるのが、おしゃれ...記事を読む試行錯誤中!枝豆入りのベーグルを作ってみました。最近ホームベーカリーに頼りっぱなしだったから、久しぶりにベーグルを手ごねで作ってみました。休みに入る前は、あれもしよう♪これもしよう♪って思っていたけど、結局何もせずにダラダラしてすでに3日目に突...記事を読むドライイーストを入れ忘れたパン生地でスコーンを作ってみました毎週焼いてる平日用の朝食パン。いよてつ高島屋の北海道物産展に行ってきました。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。名前メールアドレスサイト上に表示された文字を入力してください。光日和〜hikaribiyori〜.。