農園と絶大な信頼関係を築き、生態系の保全にも努めるスーパー優良企業です。コチラの採用している農法などは、下記記事に日本語で詳しく書かれています!http://ism.excite.co.jp/news/rid_E1423018083004/木の妖精さん(もののけ姫のコダマみたいな)ロゴがとってもチャーミングです。内袋のカカオのデフォルメイラストも素敵な色使いだったので思わず撮影しました。封を開けると8mmの肉厚な板が。ロゴもなくシンプルです!滑らかに緩やかに綺麗に溶けます。巨峰のようにセクシー、瑞々しいマスカットのように爽やかフレッシュ。ミントも隠れていそうな予感。ブドウ系の香りが濃厚に混ざりあう、ブドウの王様!と叫びたくなるような香り。味はたっぷり甘めで食べやすく、芳醇でフルーティな香りとのギャップもたまりません!パステルカラーを思わせる繊細な淡さがありながらもどこか挑戦的でワイルドさを秘めた味わいです。格の違うイケメン(紳士)が、さりげなくつけている香水のような一品。これは!とてつもなく良い香り!!瞬時に悩殺されるチョコファンが続出しそうです。ちなみに、この味が好きな方にはヴァローナのドメーヌシリーズがおすすめです。個人的主観ですが、なんとなく世界観が似ています。今回のエスメラルダはいわゆるプレーンな板ですが、ローズやレモングラスなどの一風変わったフレーバーシリーズもあり、非常に興味深いです。ビーントゥバー商品が増殖傾向の中でも、埋もれずに輝きを放つ品質。チョコレートとしての完成度はピカ一。食べたくなる、もっと知りたくなる、そんなブランドです!!そのうちシリーズを大人買いしようと思います。【フレデリックカッセル】イタクジャ55%>>コメントお久しぶりです!バレンタインなのでいっぱいチョコレートの記事が出て来るかな〜と楽しみにしております。博多阪急でカカオハンターのチョコが売切れで、手に入れる事ができなかったのが残念です。URLhttp://voyageurdechocolat.blog.fc2.com/tb.php/585-4dcf8f44この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)プロフィールAuthor:ぬんぬんドモーリのチョコレートを愛するカカオ&チョコ中毒な管理人が独断と偏見で選んだチョコを紹介中。FC2ブログ.202001<<1234567891011121314151617181920212223242526272829>>202003。