Wednesday15:35一年に1度は絶対に作りたくなるマドレーヌ何度も、何度も作ってきて、ものすごくきれいに焼けました。仕方なく、ジャムや練乳つけて食べました。想像するマドレーヌではありません。前日、離型剤をつけて焼いてみたのですが、きれいに型からはがれず、見た目ボロボロ。「何回失敗するんだ、私!!!」って思っていたけれど、こうなったら成功する作品をどうしても見たくなって、もう一度作り直しました。砂糖を入れ忘れるっていう失敗が一番多いんですよね。教室の時は、全て計量してから作るので、そんなことないけど、ひとりだと、計量しながら作り、焼きながら片付ける。いう、すべてがながら作業だからいけないんですけどね。自分で作ったマドレーヌが一番好き。