豚肉とレタスの炒め物さっと炒めて、レタスのシャッキリ感が活きる炒め物です。レタスをざく切りにする。たけのこは細切りにする。豚バラ肉を5cmの長さにカットする。熱したフライパンにごま油を回し入れ、豚バラ肉を加えて炒める。3に火が通ったら1を加えて軽く炒め、醤油と塩こしょうを入れて手早く炒め合わせる。4を皿に盛り、ブラックペッパーを振りかけ完成。ワンポイントアドバイスレタスは食感を残すためにさっと炒めてください。