TORAY日本農芸化学会2018年度大会(名古屋)において「DAS®とリアルタイム質量分析計を用いたレモン飲料のフレーバーリリース分析」を発表いたしました。Simulator)」でヒトの呼吸サイクルを再現し、それをリアルタイム質量分析計で測定することによって、レトロネーザルアロマの香り立ちや持続性の数値化を可能にしました。とリアルタイム質量分析計を用いたレモン飲料のフレーバーリリース分析」の演題にて口頭発表を行い、トピックス賞を受賞いたしました。