下北沢の演劇・音楽・お笑い・映画・イベントなどのエンターテインメント情報や新規オープンや話題のお店情報などを掲載、下北沢に特化した地域メディアです。中華そば』850円Share秋はもう終わってしまったのだろうか、そう思ってしまうほど一気に朝晩が冷え込みますね、今年も寒い冬が近づいてきました。寒い時期は熱々のラーメンが恋しくなります。こてつ」さんはその中でもラーメン専門誌に掲載される話題のお店です。こてつ、一番街商店街の鎌倉通り寄りですね。パン屋のmixtureさんの向かいです。前は武蔵野うどんのお店だった場所ですね店内入って左手にある券売機で食券を買いますこのところ塩ラーメンにハマっていましたが、お店の名前にも「中華そば」と入っているからにはまずは中華そばから頼むべきでしょう。中華そば』850円の食券を買いカウンターに座ります。店内はカウンターだけで10席くらいです。ランチ時間帯はいつも混み合っていますが、平日の14時台後半は比較的空いているようです。見た目も美味しそうなチャーシューが2枚しっかりとした味付けの餡が入ったワンタン、結構大きい絶妙なゆで加減の半熟味玉。こちらも、しっかりとした味付けの絶品スープはぱっと見かなり濃く感じますが、実際に口にすると濃さはあまり感じられずしっかりとした味わいそして、そのスープにこの細麺が合います。細麺はちょっと固めが好みですが、このくらいのゆで加減が個人的には一番好きですまずはそのスープの美味しさ、最初に一口飲んだ瞬間になんとも言えない複雑な味わいに驚きます。見た目は濃いスープですが、味が濃いと言うよりはクリア、それであってしっかりとしている感じです。そのスープに細麺がよく合う。油っぽさはほとんど感じられません。驚いたのはチャーシューの火の通り具合、こんなチャーシュー初めてです。とろけるの意味合いが違う。時間が経つにつれて、赤みが消えていくのでレアなのでしょうね。ローストポーク的な感覚です。味玉、そして生姜が入ったワンタンが醤油スープによくマッチします。実はこちらのお店、来るのは2回目。開店当初に一度来たときはあまり印象が残らなかったのですが、三か月ぶりに来てその印象ががらっと変わりました。うーん、これは美味しいラーメンですよ。レベルの高いラーメン屋さんが増え、ラーメン激戦区になりつつある下北沢。こてつ」さんも、そんなラーメン屋さんのうちの一つです。次回は気になっている塩ラーメンをオーダーしようっと。comments下北沢の音楽や演劇、飲食店、イベントをシモブロで勝手に紹介するお仕事しています。取材依頼はお気軽に、ライティングネームは廣田西五。me上に表示された文字を入力してください。you.上に表示された文字を入力してください。