〜オンタリオ湖畔から・第四章オレンジカウンティに住む家族のブログ。トロント、日本、カリフォルニア(フォスターシティ)、日本、そしてフォスターシティに出戻ってからの、アーバイン。流離うサラリーマン一家、10年の記録。Mascarpone先日、オジさんがビールで晩酌していると、トロントの台所セントローレンスマーケットに行ってきた嫁が「いいもの買って来たよ」となにやら出してきた。Mascarpone。「ゴルゴンゾーラとマスカルポーネを混ぜるってちょっと凄くない?」と興奮気味に話す嫁。ゴルゴンゾーラはイタリアのブルーチーズだよね?オジさんはブルーチーズと納豆は大好物です♪で、マスカルポーネって何?と聞くと「うーんと、ティラミス作るやつ」ですって。ティラミスってオジさんが学生の頃大流行したアイツだよなぁ。ことはクリームチーズみたいなやつかぁ。この夏常飲しているトロント出身のナイスピルスナービール、スチームホィッスルと一緒にいただきました。お味のほうは...美味しいね。クリーミーで塩っけとまろやかな甘みのバランスは結構な絶妙加減。香りはやっぱりゴルゴンゾーラ。コレ単体だと後味が脂っこいので、沢口靖子ばりにリッツを並べてリッツパーティしたくなるお味です(笑)。ブログランキング参加中です。バナーをクリックしていただけると、大変励みになります!ツイートコメント大歓迎です。|Yukoベニ男もゴルゴンゾーラ好き。さんうーん、コークハイに合うかは微妙!こっちにいるとチーズも楽しいですよね。ちゃんおっ!ロバート・ベニー男もゴルゴン好きですか!今度チーズを大量に並べて飲みたいね!>チーズのお供にもビール!がワキ家さん家らしいですねチーズはワイン!というのはよろしくない風潮ですな。自己紹介Author:ワキ釣りとビールを愛する二児の父が、つらつらとブログに綴る家族の生活記録。嫁:ただただ頼りにしております13歳児:息子ちゃん。思春期突入7歳娘:アニマル娘のシム子ちゃん(仮名)。かわいい人生は本当に分からないもので、気がついたら流浪のサラリーマン生活。引っ越し、転校、家族にはただただ迷惑をかけております。(02/23)アメリカングリルでお肉ちゃん。(02/20)ファームに行きました。(02/19)オーブンで焼くと、美味しくなるみたい。(02/18)ソニックの映画を、見に行きました。(02/14)最新コメントワキ:オーブンで焼くと、美味しくなるみたい。(02/23)gyogyojin:オーブンで焼くと、美味しくなるみたい。(02/22)ワキ:オーブンで焼くと、美味しくなるみたい。(02/20)真美ママ:オーブンで焼くと、美味しくなるみたい。(02/20)ワキ:釣り熱は、相変わらずです。(02/17)gyogyojin:釣り熱は、相変わらずです。(02/16)ワキ:太巻きを、いただきました。(02/09)gyogyojin:太巻きを、いただきました。