食品製造の現場にはISOやHACCPの取得といったさまざまな取り組みが求められております。AAOは、カメラを設置することで企業様の品質向上に貢献する会社です。それは、<偶発的な異物混入>を防止するための取り組みのこと。22000、HACCPなどの食品安全マネジメントを導入するなど、製造・供給プロセスにおいて安全を確保するための対策を指します。しいことに食品製造工場における異物混入事件が頻発しております。中でも、従業員による<意図的な異物混入(食品テロ)>は、食品の安全を脅かす事件として大きく報道されることも少なくありません。これにより、消費者が食品製造業界へ向ける目はより厳しさを増してきているのです。Defense)」は、悪意ある混入から食品を守るためのキーワードとして、徐々に広がりを見せております。詳しくはこちら一覧へ2018.07.14施行事例を追加しました。