gobackhomeローストビーフと伊達巻きローストビーフはわさびと醤油で伊達巻はお好みで醤油をつけてもいいです。甘くなくて美味しいですよん。ローストビーフ正月ですからな。奮発してg800円を1kg。塩コショウして、表面をフライパンで焼いて、220度のオーブンで15分。伊達巻ヒラメ60g、卵4ヶ、山芋40g山芋はすりおろしてから、あとはフードプロセッサにぶちこんで、どろどろに。1/2カップ、塩を小匙1加えます。卵焼器をみつけたので、よく洗って油で空焼きして...卵液を流します。弱火の遠火で10分、中火にして5分。こんな風にふくれてきたらできあがり。淵から泡が出て、淵がこげつつあるなと思ったらおしまい。ひっくり返えすと、ほどよいこげ目ができてます。こいつを巻きすで巻きます。伊達巻には鬼巻きすという姫が使うような目の荒いごついのをつかうのですが、善良な正義はそんな物持っていないので、普通の海苔巻きを作る巻きすです。熱いうちに巻いて輪ゴムでとめて冷えるのをまちます。