22:10いつものパン焼きスケジュール。夜に捏ねて、夜明けに成形。朝日が昇る頃、いちばんはじめのパンが焼きあがります。氷点下の朝でしたが、オーブンをフル稼働させているとぽかぽか。朝8時にはストーブの火を落としました。出産Xdayが近づいてきました。雪もとけ、草が生えてきたので、昼間は近くで放牧?しています。満腹+臨月のお腹は、はちきれそうなんです。赤ちゃんヤギを迎える前に小屋の掃除をしました。[02.01]■1月の終わりに。[01.10]■観たり読んだり。[01.06]■2012年もありがとうございました。[11.13]■明日、百草の庭さんで。[11.06]■11月は。noix標高850m.の小さな里山に暮らしています。自然のものたちが身近に感じられる気持ちのよい場所です。自宅の一部をパンの部屋に改造し菓子製造業の許可を取得。自家製酵母のパンとお菓子を焼いています。店舗は無く、お店や個人のお客様へのお届け販売をしています。