それは食用カヤツリグサの塊茎。それをよーく洗浄して自然乾燥させた小さな根菜で乾物のひとつです。タイガーナッツってどこのモノですか?日本には無いんですか?タイガーナッツは200万年前のアフリカに起源が遡ります。タイガーナッツ・ジャパンはバレンシア・スペインから原産国はニジェール(アフリカ)のものを取扱っています。品質や量の安定化のためいつも諸問題を検討しています。タイガーナッツにはどんな歴史がありますか?250~200万年前のアフリカを起源とし、わたくし達の先祖が食べていました。当時80%をタイガーナッツに依存した食生活であったことが文献で報告されています。数千年前スペインにはエジプトを経て伝わりました。エジプトではタイガーナッツは石棺から発見されていますので貴重な食物であったことを伺えます。スペインで本格的に栽培するようになったのは5~600年前から土地と気候が合うバレンシア地方で重要な農作物となりました。タイガーナッツは、現在何種類あるのでしょうか?5種類あります。1モバイレという長粒、2丸い大粒、3丸い中粒が食べたりジュース加工にします、さらに小さい小粒の4ムチャニ、黒い粒の5モビレといいとてもジューシーですがアフリカ、スペイン以外の諸国ではあまり馴染みがありません。スーパーフードと呼ばれるのでしょう?スーパーフードの定義が、一般の食品よりミネラルや栄養素が多い、、ということですから、その点ではタイガーナッツは根(塊茎)で、大地のミネラルや栄養を吸収して育っていますからスーパーフードと呼ばれるには相応しいといえます。?はい、非遺伝子組み換えが確認されたものを取扱っています。有機と有機でない自然栽培の2種類ありますが、当社は自然栽培のものを扱っています。有機や自然栽培であるマークは付けていませんが、限りなく自然栽培であること、農薬不使用であることを証明できる原料を取扱っています。フェアトレードであるのでそのような人に危険なモノは既に畑から使っていないことを尊守しています。どんな栄誉素があるのですか?ミネラルやビタミンe、繊維などですね、スターチも多いですからとにかく腸にはとてもいいでしょう。栄養ではありませんが、タイガーナッツはグルテンフリーです。デイリーフリー、タイガーナッツはナッツでは無いのでナッツフリー。ハラル、コーシャ、パレオ、ヴィーガン、など様々なポリシーの方々が召上がれます。タイガーナッツはグルテンフリーだと聞きましたが、。はい、そのとおりです。グルテンフリーだけでなく、(ピー)ナッツフリー、アレルギーフリー、デイリフリー、、です。タイガーナッツフラワーは製薬会社の製造ラインでアレルギーに対するコンタミなど無く安全に製造されています。タイガーナッツ・ジャパンのタイガーナッツはコーシャですか?はい、当社の製品はコーシャOKです、ハラルやパレオダイエットをしている方々にも対応しています。認定マークについては単一の植物の塊茎であることから、その必要は無いと判断し、現在は取得していません。1日にどのくらい食べるのがいいのでしょう?決められた量はありません、ごはんにように好きなだけ召上がって下さい。タイガーナッツは1日の推奨繊維の40%になるそうです。健康を維持していくのにいろいろありますが、確かにタイガーナッツを多く取り入れていることは健康に影響すると思われます。私たちの祖先は食事の最大80%をTigerNutsに依存していたという学術論文があるからです。*http://science.newsln.jp/articles/2014010822440045.htmlタイガーナッツの粒が2種類ありますがどっちがRaw(ロー)の食品ですか?タイガーナッツ『オリジナル』とあるものがRawです、風とおしのいい屋内でゆっくり自然乾燥され、防腐剤や味付けなど一切使用していない「乾物」です。*タイガーナッツピールドは皮を剥離するため特許技術で加工されたものでRawではありません。ダイエットフードとも言われているそうですがその理由は?豊富な繊維、スターチなどが多いことから整腸作用があるのでしょう、それでいてカロリーはナッツ類より低いからだと思われます。タイガーナッツは硬いですね、なぜですか?タイガーナッツ(オリジナル)は繊維質がとても密に固まった小さな塊茎です、当然硬ーくしまっています。陽性の強い乾物ですね。食べやすくしたければ一晩浸水したのを召上がって下さい。水を含むとシャキっと、カリカッリとした食感を楽しめます。倉庫で保管・発送、という流れで小売点や通販ショップを経てみなさまにお届けしています。どんな食べ方がおすすめですか?まずオルチャータで召上がってください、スペイン人が愛して止まない情熱と大地のエネルギを感じることでしょう。タイガーナッツスタンダードがリーズナブルに作れます。オリジナルで贅沢なオルチャーたを作ってみるのも素晴らしいです。き菓子、キャラメル、あんかけ、、いろいろ応用できます。粒はザク切りにしてグラノーラやクッキー、サラダに、と発送次第です。粒のまま、よーく噛めば、からだと脳の健康も維持できます。受験生にはいいおやつです。誤嚥しない年齢なら子供からお年寄りそして妊産婦さんにも召上がって頂きたいです。*ブログやFBでいろいろなレシピを発表しています。FBで繋がりませんか。https://www.facebook.com/tigernutsjapan又はこんな風に食べてます、というお便りやご意見、感想などタイガーナッツ・ジャパンに直接お送り頂きたいです。お問い合わせはこちらちょっと新しい食べ方があれば教えて下さい最近お進めは、タイガーナッツフラワーを使ってババロアやごま豆腐、キャラメルなどです。タイガーナッツ・ジャパンの商品では無いのですが問合せてもいいですか?最近、他社様の商品についてのお問い合わせが増えておりますがタイガーナッツ自体に関するコトでしたら解る限りお答えいたします。タイガーナッツ・ジャパンの商品はどこで買えますか?タイガーナッツ・ジャパンYahoo!ショッピングからお求めいただけます。【電話注文でご注文】03-3401-1148【リマの通販】0120-328-515きれすけいこさんはイベントとかに出演してもらえますか?お問い合わせください。できるだけタイガーナッツの啓蒙活動に協力させて頂きます。17:00)03-3401-1148FAXでの注文も承っております。プリントしてお使いください。reserved.TOPトップページTIGERNUTSタイガーナッツPRODUCT商品一覧CHUFAMIXチュファミックスSHOPS商品取扱店COMPANY会社概要FAQよくあるご質問CONTACTお問い合わせBLOGタイガーナッツアカデミ。