味噌づくり」を開催しました。味噌の原材料である大豆について学び、考え、触れる2日間の始まりです。味噌の原材料である大豆についてクイズ形式で遊びながら学びます。大豆の不思議がわかったところで、その大豆を使って手作りざる豆腐にチャレンジ!班の仲間と協力しながら豆乳をこします。味噌づくりのための会場準備です。大豆を洗ったり、巨大鍋を洗ったり、ブルーシートをきれいに拭いたり...。お手伝いもみんなでやれば楽しいもの。雑巾がけ競争が始まりました。ひと汗かいた後は豆腐の試食。手作りの豆腐は一味違います。夕飯の後は星空観察です。今日はどんな夜空が見えるのか今から楽しみです。観察会の様子はまた明日のブログでご紹介します。