14:48ローズマリーを漬けておいたはちみつは、とっても濃い香りの「ローズマリーハチミツ」になりました。このハチミツを使ってクッキーを焼いてみました。オートミールを入れ、丸く薄く成形して素朴な感じに。生地の中にも細かく切ったローズマリーの葉っぱが入っています。焼いていると、部屋の中がローズマリーの森の香りとハチミツの甘い花の香りでいっぱいになりました。深い森の中を散歩してる気分になりました。[02.01]■1月の終わりに。[01.10]■観たり読んだり。[01.06]■2012年もありがとうございました。[11.13]■明日、百草の庭さんで。[11.06]■11月は。noix標高850m.の小さな里山に暮らしています。自然のものたちが身近に感じられる気持ちのよい場所です。自宅の一部をパンの部屋に改造し菓子製造業の許可を取得。自家製酵母のパンとお菓子を焼いています。店舗は無く、お店や個人のお客様へのお届け販売をしています。