国際結婚したのはドイツだ?プライバシーポリシープロフィール海外旅行経験ナシ、一人暮らし経験ナシがドイツ人と結婚、笑いあり涙ありのドイツ生活の幕開け。2018/09/12ドイツの伝統的なクリスマスケーキと言えばシュトーレン(Stollen)。シュトーレンとはどういうケーキ?お味は?今まで食べたシュトーレンの紹介をしています。STOLLEN)シュトーレン(Stollen)とはそもそもシュトーレンとはなんぞや。発音・読み方ドイツの発音は伸ばさずシュトレン、そして2番めの「ト」にアクセントが付きます。ん?このアクセント、どこかで聞いたような。「は?」とお思いのあなた、騙されたと思って「首都圏」と言ってみてください。そこに「シュトレン」をはめ込めばピッタンコ。どんなケーキ?どんなケーキかと言うと、洋酒に漬け込んだドライフルーツやナッツを混ぜて焼いたもので、表面には雪のように粉砂糖が振りかけられています。日持ちもするので(約1ヶ月~3ヶ月)便利です。食べ方は?ドイツでは、クリスマスを待つアドベントの間、少しずつスライスして食べる習慣がある。フルーツの風味などが日ごとにパンへ移っていくため、「今日よりも明日、明日よりも明後日、とクリスマス当日が段々待ち遠しくなる」とされる。wikipediaとあります。え、スーパーマーケットで売っていたので買ってきてもう全部食べちゃったよ。「アドベント」とはクリスマス・イブから4週間前からクリスマス・イブまでの期間を指します。ちなみに、ドイツ(我が家)ではクリスマスシーズンにクッキーを焼くのが恒例ですが、ではシュトーレンは焼かないのか。焼く人もいるでしょうが、やはり家庭で焼くならクッキーの方がメジャーの様です。友人や親戚に配るので、シュトレンだと細かく配るのに適さないのと、クッキーの方が日持ちするのが理由のよう。Stollen)名前の通りマジパンと、ドライフルーツ、ナッツ、スパイスが入ったベイクドケーキです。Stollen)は美味しいと思いました。ドイツのクリスマスケーキ、マジパン・シュトーレン。最後のシャイベンはスライスの意。STOLLEN)2014年のクリスマスはシュトーレンの専門?サイト「Stollen-Aus-Dresden」でシュトーレンを注文しました。シュトーレン(SCHOKOLADEN-MANDELSTOLLEN)!正式名称は「ショコラーデン・マンデルシュトーレン(SCHOKOLADEN-MANDELSTOLLEN)」。「MANDEL」はアーモンドのことなので、アーモンドテイストの普通のシュトーレンにチョコを足したということなのでしょう。シュトーレン、既に売り切れだったんです。メルマガ登録して一年待ちましたよー。あ、メルマガ登録すると5%割引のコードがついてくるので、ご購入予定なら先ずメルマガ登録するといいですよ。ちなみに2014年は10月半ばに、年末のシュトーレン予約のメルマガが来て、早速予約注文するという早さでした(これが普通なのでしょうか)。到着はアドベント期間が始まる11月末でした。チョコレートシュトーレンのお味は?チョコ好きの私にとって、チョコレートコーティングはポイント高し!生地にも、シュトーレンならではのドライフルーツやナッツにプラスしてチョコチップも。生地がマジパンシュトーレンよりちょっとパサパサ?サイトのユーザー評価もマジパンシュトーレンに☆が多い様子。次はマジパンシュトーレンに挑戦でしょうか。乳酸菌発酵パンのような味わいで、ケーキというより菓子パンとして食べるとクセになります。一切れ食べるともう一切れ食べたくなってしまい参ります。チョコレートのコーティングがチョコ好きにはたまらないんですわ。多少生地がドライだとしても美味しかったです。TwitterShareGoogle+PocketHatenaLINE-ケーキauthor関連記事ケーキレープクーヘン(Lebkuchen)食べてみたハート型の巨大クッキーならぬ、レープクーヘン(Lebkuchen)。クリスマスマーケットに必ず売っている大きなハート型のクッキー。Zwetschgenkuchen(ツヴェッチゲン・クーヘン)。ドイツではケーキが日常的に焼かれる文化からか、ケーキのもとが豊富に売っています。(2)ブログへのコンタクト当ブログへのコンタクトはこちらから。間違い発見、問い合わせ、励まし・共感メッセージなど、お気軽にどうぞ。お問い合わせ何かしらのご指摘気軽なメッセージその他メッセージ本文クイズ:日本の首都は?(漢字で)↑スパムが多いためクイズを設置しました。確認画面は無く送信されますので、送信ボタンを押す前に今一度メールアドレスをご確認ください。国際結婚したのはドイツだ?海外旅行経験ナシ、一人暮らし経験ナシがドイツ人と結婚、笑いあり涙ありのドイツ生活の幕開け。