トップページ>蟹プランかなやならではの、多彩なプランをご用意しています。お好みに合わせてお選びください。地元にずっと住んでいるからこそわかる『蟹の違い』。良質な『蟹』はずっしりと重みがあり、締まった身がぎゅっと詰まっていて、香りも上品!その他、高級魚「ノドグロ」の塩焼き、能登牛のセイロ蒸しなど...。かなやが誇る≪最高級会席≫をご堪能ください。山の恵み、海の恵みの贅沢な食材が大集合!トロける美味しさ、溢れる肉汁「能登牛のセイロ蒸し」。北陸の磯の香りあふれる「鮑の焼き物」など...。食べていただきたいのが『ズワイ蟹』。口の中でほどけていく繊細な身。冬の味覚の王様『ズワイ蟹』。磯の香り、食感が堪らない『鮑の陶板焼き』。ローストビーフをお付けしてパワーアップ。石川県で獲れる蟹の中でも、特に大きく品質のいいものにだけ付けられる水色の「タグ」を付けたブランド蟹・加能ガニ。ゆでた身はしっとりと甘く、繊細な旨味が堪能できます。甲羅の中の濃厚ミソは独特の風味がたまりません。その他、高級魚「ノドグロ」のウニ焼き、能登牛の治部煮など・・・。最高級の「加能ガニ」の会席をご賞味ください。宿泊プラン女将ブログ。