三河湾の豊かな漁場が育んだ魚介類。その恵みを受け発展した南知多は、日本でも有数の水産業が盛んな町です。新鮮な魚介類の美味しさと栄養をそのままに、様々な素材を加工し食品を生み出す。それは脈々と受け継がれ、積み重なっていくこの町の歴史であり、水産業者としての譲れないプライドでもあります。先人たちの努力に感謝し、その技に恥じぬようさらに磨き上げていく。社員一人ひとりがそのプライドを持っているからこそ、ヤマキ海産の品質は業界でトップクラスを維持できるのです。今や魚介類は世界中から仕入れることが可能であり、時期を問わず常に入手可能なものも少なくありません。そのため、時期や産地によって味の良いもの、悪いものが存在するのは当然のことです。年間を通し魚介類を扱い、そして向き合っている私たちは、それを熟知しています。こだわり抜いて選んだ最高の素材を使った製品を皆様にお届けする。お客様にご説明する機会が少なく、製品の見た目だけでは判断しづらいであろう私たちの製品ですが、味・素材のよさで勝負するという信念を持って取り組んでいます。技術と製法ヤマキ海産では、昔ながらの製法で手間隙を惜しまず製品を作り上げていく一方で、研究を続け、試行錯誤を繰り返し、それを製品に反映させています。それは近代化・合理化ということではなく、日本人が食のため、その手に魚を捕った時から始まる、「どうしたら美味しく食べられるか」という、常に繰り返されてきた道だと確信しているからです。その道の先を探していくこと、伝統を守りつつ新たな技術を模索し続けるということが、水産業のあるべき姿であるという信念が、弊社の製品の評価に繋がっているのだと自負しています。品質と管理ここ数年で食の安全に対する信頼が大きく揺らいでしまうような出来事が何度かあり、これまでの食に対する常識は覆されてしまったかのようです。皆様が「この食品は大丈夫なのか?」ということを考えるまでもなく、安心して食すことができる。それがきっと、本当に美味しい食事と楽しい食卓を囲むことが出来る絶対条件のひとつであると私たちは考えます。そのために徹底した品質管理とたゆまぬ努力で食品業界の模範となりうるような企業を目指し、失われた食の安全を取り戻したいと思っています。まごころ海苔や佃煮はお歳暮やお中元の品の定番として選ばれてきました。食生活に欠かせない品であり、またどなたからも好まれる品として最適だったという理由と、大切な方へのまごころを伝えるのに、日本の心象風景であり、郷土に対する愛情を感じさせる品だったという部分もあったのではないでしょうか。ヤマキ海産はそのまごころを大切にし、その思いに胸を張って応えられるような製品を作り続けていきます。いただいたご注文は、翌営業日の対応とさせていただきます。特典いろいろ新規会員登録ログイン保有ポイント:__MEMBER_HOLDINGPOINT__ポイント会員ランク:__MEMBER_RANK_NAME__あと__MEMBER_RANK_NPRC__円以上のお買い物でランクアップ!あと__MEMBER_RANK_NCNT__回の購入でランクアップ!お買い物方法ご注文について各商品ページ上の「ショッピングカートに入れる」ボタンよりご注文ください。ご注文内容に間違いがないかご確認ください。日以上経過してもメールが届かない場合は、注文エラーの可能性がございますのでお手数ですがお問い合わせください。お客様のご注文内容を確認後、当店から「ご注文承りました」メールを送信した時点で正式にご注文確定とさせていただきます。お支払いについて代金引換/銀行振込/クレジットカード決済よりお支払い方法をご利用いただけます。ご都合のいい方法をお選びください。商品の配送業者は佐川急便等となります。地域によっては異なる場合があります。※取り扱いは宅配便のみとなります。メール便・定形外郵便は取り扱いしていません。地域により送料は異なります。お届け希望日指定ご希望のお届け日がある場合はご指定ください。