外はカリッと、中はホクホクのじゃがいもを楽しめる話題のスキレット料理。・塩...小さじ1/3(2g)作り方1.じゃがいもはよく洗い、皮をむかずに一口大に切る。竹串がすっと通るくらいのやわらかさに茹でる。ほうれん草は一口大に切り、マッシュルームはスライスする。2.フライパン(あれば鉄のフライパン)にオリーブ油を熱し、マッシュルームを入れて炒める。きつね色に色づきカリッとしてきたらいったん取り出す。3.同じフライパンにじゃがいもを入れ、表面がきつね色になるように焼きつける。マッシュルームを戻し入れ、ほうれん草を加えてさっと炒める。塩、チリフレークで味を調える。Reserved.閉じるトップお知らせ9+無料会員登録ログインカテゴリ連載執筆者一覧ビューティネイルヘアスタイルファッションレシピインテリアマネーヘルスケア恋愛・結婚グルメ・おでかけライフスタイルエンタメピックアップランキング新着コラム。