(栄養分野)講師紹介(栄養分野)栄養分野のプロが教える。京栄校では、栄養のさまざまな分野で第一線として活躍する講師陣をそろえています。現場の経験をふまえた指導ができるからこそ、栄養のプロを育てることができます。した”食”のあり方を多くの人に伝える大事な役割を担っています。ともに学び、ともに語りあいながら、栄養のプロに成長していきましょう。ほか授業では、調理に必要な理論と実践を関連づけながら、基本的な調理技能が身につくように教えています。将来はコミュニケーション能力やホスピタリティマインド(思いやりの心)を持った人材として活躍できるよう、しっかりとサポートしていきます。して組織やチームをどのように運営するべきかを主に教えています。栄養のプロとしての専門性はもちろん、人間としての総合的な魅力や生きる力を兼ね備えた「人間力」も育成していきたいと思っています。必要なのは栄養の知識だけではありません。相手を思いやるホスピタリティの気持ちが何より大切になってきます。社会に貢献でき、ホスピタリティ溢れる栄養士になれるよう、私たちがサポートします。仕事は、ほかの職種との関わりが多いため、信頼を得られるような人材になることが大切です。して成長できるよう、みなさんの学生生活をしっかりサポートしたいですね。ほか栄養は生きていくうえで、欠かせないもの。しての知識はもちろん、みなさんには社会に出て役立つ実践力を養ってもらいたいと思っています。ほか実験や実習&演習はもちろん、講座でも五感をフル活用できる授業を心がけています。目標に向かって、一緒にがんばりましょう。ほか授業では、実験を通して日常生活の身近な食の問題について、一緒に楽しく学んでいけるよう心がけています。役割についても、実際の経験を交えながら伝えたいと思っています。ほか京栄校には、あなたの夢を実現するための学びと最新の施設・設備があります。専門的な知識はもちろん、それを応用できるプラスのスキルも身につけて、栄養分野で活躍できる人間力を持った人材を育てたいです。授業で大切にしているのは、みなさんの主体性を育てること。栄養に関する知識や技能はもちろん、コミュニケーション能力も身につけてもらえるよう、しっかりとサポートしていきます。とって化学や生物の知識は欠かせません。理科が苦手な人もいるかと思いますが、楽しく学べるような授業をめざしています。頭をやわらかくして、食べ物をじっくりと学んでみましょう。おもしろい発見がたくさんありますよ。人の生涯に寄り添えるコミュニケーション力と問題解決力を一緒に磨きましょう。フィールドはますます広がっています。栄養のプロとして活躍するために大切なのは、相手の立場に立って考えること。みなさんには、そういったコミュニケーション能力を養ってほしいですね。ほか京都栄養では、総合病院や保育園での実習や患者さんを対象とした料理講習会など実践的に学べる機会がたくさんあります。