Factory)狩猟、川漁、採取に関することから始めましたが、野菜作り、ミツバチ、キノコ、朝市のカテゴリまで増え、広く深くという内容になりました。一般の方が知らない世界を覗けます。久々の更新となったカテゴリ「今日の晩飯」です。晩飯の写真を撮って並べるだけ。ゴハン」とまあ質素な食生活を送っております。カキは地元で養殖したものですが、他の養殖地よりは美味しいと思います。旨みたっぷりな天然モノには全然かないませんけどね。ヌタに入っているマダコは愛媛県産の天然モノです。これは他の地域で獲れるものより数段タコ本来の香りと旨みが強いと思います。今日も美味しくいただきました。6|コメントコリャまた美味しそう!牡蠣とほうれん草のシチューが見るからに美味しそうです。ワケギとタコのぬたも口の中に唾がたまります。水菜とハムの煮物も良い酒の当てになりそう。バージン猪のモモ肉のみそ汁は贅沢品。昼飯までの1時間がチョット辛く成りました。]ナイトハンターさん牡蠣とほうれん草のシチューは、牡蠣の旨みが凝縮されていてメチャ旨でしたよ。]えーちゃん牡蠣は、川からの養分を吸収して美味しくなりますから、河川が多い瀬戸内海には美味しい牡蠣が多いですね。近年は、ダムにより水が管理されているので、渇水期の冬場には海にまで流れる水量が少なくて美味しい牡蠣が食べれなくなりました。]しぇふさま我が家では「しし汁」と呼んでいます。いつもは大きなお椀に入れていますが、今回は普通の味噌汁用のお椀にいれたので「味噌汁」ということにしました(笑)ほぼ毎週、1kgほどの猪肉で作って2~3日食べています。フィンランド便り鳥猟犬の訓練動画Appendix川ガニ動物の生態を観察し、猟・漁の技術を高め、獲物の処理と調理方法にこだわり美味しく頂くこと念頭に行動しています。src="http://ashia.to/client/js.php?id=558&enc=euc">。