アボカド・胡麻・新タマネギ。地物のレモン汁25グラム・水20グラム・塩4グラム・砂糖4グラムevオリーブオイル40グラム・韓国産の唐辛子粉を少し。(たまにはレシピも公開中)鰹って、子供の頃には馴染みが無かったです。深浦港(愛媛・南予)にあがるのに。当時の交通手段では、南予は今治から遠かった。エソのすり身に、塩胡椒ニンニク&ドライハーブ(サマーセイボリー&マジョラム)パンにオリーブオイルを塗って、更にグリーンオリーブのペーストを塗る。すり身&ハーブのペーストをパンに乗せ、オーブンで5分。