しょうたろうブログスマートフォン用の表示で見るしょうたろうブログほんの出来心から始めてみました。2019-10-10「すみだモダン」認定メニューをいただく【蕎肆穂乃香】お出かけランチ「清澄庭園」をおさんぽしたのちに、両国まで移動してランチすることにしますた。(*'∀')ノwww.showtaro.jp以前に「すみだ北斎美術館」https://hokusai-museum.jp/を訪れた際に、雰囲気が良さげで気になっていたお蕎麦屋さんに、今回初めて行ってみることにしました。́∀`)ノ土壁に木の引き戸、黄色ぃ無地のれんの外観がいい(≧∇≦)b駅から少し離れていて、表通りから入った場所にある、隠れ家的な趣のあるお店です。(*'∀')ノお店に到着したのが13:00前とゆーまだランチのピークとおぼしき時間帯でしたが、価格帯の関係でせうかそれほど混んでおらず、4人掛けテーブル席を1人で使わせていただけました。́ー`)フゥー...落ち着いた雰囲気の店内ゎ、照明をゃゃ落としめにしていて、BGMにゎJAZZがかかっていました。.:*・゚ステキ店内の空間を竹を、使ってユルく仕切っています。!!!といただきたひので、あまり深く考えずに「北斎せいろ三段」(1,430円)をいただくことにしました。́C_,`*)注文してからメニューの中に「北斎せいろ」についての説明ページを見つけ、そこで初めてこちらのメニューが、お店こだわりの看板メニューであることを知りました。゚)━━━━━━!!!!!基本ゎ”鴨せいろ”なのですが、一般的な”鴨せいろ”のつけ汁にゎ鴨肉と葱だけが入っていますが、この「北斎せいろ」にはほかにも具材が入っています。お味の方も鴨肉から出る出汁が効いていて、ウッーウッーウマウマ(゚∀゚)でした。一段めゎそのままいただき、二段めゎ添えてあった青ゆず?の皮を入れて、三段めゎ山椒か七味唐辛子のどちらかで迷った末に七味唐辛子を足して、段ごとに味変をしながらいただきました。つけ汁の器にも「北斎ブルー」とゆーこだわりがあるそうです(*'∀')ノそして〆にゎつけ汁を蕎麦湯で割って、残らず飲み干して完食しました。)せいろが三段もあるので、ヴォリュームに不足感などあろぅはづもなく、十分すぎるほどの満足度で、充実したランチを愉しむことができました。