茶碗一杯から始めるロハスな生活。自然環境を良くする「やまびこ米」新潟米農家のブログ茶碗一杯から始めるロハスな生活。米・食味分析鑑定コンクール:国際大会」が開催されました。ささかみやまびこ農産のコシヒカリ」が、出品数6500検体以上の中から15名だけが選ばれる、国際総合部門の金賞に選ばれました。詳しくはこちらの記事に掲載してあります。今回の記事では、受賞から20日が経過した今現在感じる、受賞後の効果と反響についてお伝えします。やまびこ米の購入を後押しする、大きな「きっかけ」になった受賞した翌々日の12月3日に、新潟伊勢丹で対面販売をする機会があり、金賞受賞の報告をしながら、やまびこ米コシヒカリを販売してきました。売り場的には、米を買いに来る人は多くないのですが、興味があって話を聞いてくれた方は100%の確率で、購入して頂きました。老若男女、様々な方とお話をしましたが、一番印象に残った方は、今年のコシヒカリはどれも甘みが無くて、自分好みのお米に出会えずに、困っていると言う女性の方でした。その方がお米を購入後、翌朝すぐに電話が掛かってきて「甘みがありました~!美味しかったです~!」と、連絡を頂き、更に大量の追加注文(周りの人に配る用だと思われる)を頂きました。半信半疑で商品を検討している方にとって、この「金賞」の称号が力強い後押しになり、購入の「きっかけ」になることが分った瞬間でした。一般の消費者以外でも、大手企業などから多数の打診を頂いています。ネットで情報が公開されているので、企業側の動きの方が圧倒的に速いですね。米を購入したお客様から、思いがけない「嬉しいコメント」を多数頂いた受賞をきっかけにお米を購入して頂いた方から、思いがけない嬉しいコメントを沢山頂きました。その一部を紹介します。↑ご本人の旦那さんも米を作っているのに、金賞を獲った米がどんな味か食べてみたいと、購入した方からのコメント。一食で4杯とは・・・やばいです(笑)↑お歳暮も兼ねてご注文を頂いたお客様。大満足の美味しさで、また注文しますね、と、嬉しい言葉が添えてありました。↑新潟伊勢丹でご購入されたお客様。みずみずしい、ふんわりした甘み。これが私の探していたお米です!と、感動の声を頂戴しています。ナンバーワンの価値を初めて肌で感じたこれまでに、やまびこ米をPRするために様々な強みやコピーを考えて販売してきましたが、今は日本で「一番美味しい米」ですとストレートに言う事が出来ます。これが、もの凄い効果がある事が解りました。実は私自身、万年三位の人間で、何でもだいたい三位止まり。トップの感覚は今まで味わったことがなく、ナンバーワンの価値を初めて肌で感じる初体験でした。これには、私を含め会社全体で戸惑いも少なからずあります。一つ確かなのは、この賞をもらったことで今まで以上に多くのお客様と出会える可能性が広がり、嬉しい!!今、私たちの目の前に広がる田園風景が、100年先にも続くことが、私たちが目指すところであり、その為により多くの方にやまびこ米を食べてもらいたい。この米じゃないとダメだというファンを、一人でも多く作りたいです。米・食味分析鑑定コンクール:国際大会」が開催されました。ささかみやまびこ農産では9年前から、当コンテストに出品していて、一昨年にJAS部門で初めて入選して特別優秀賞を頂いた大会です。その時の様子はこちらの記事に残してあります。今回は、最も狭き門の国際総合部門に、コシヒカリと新之助を出品していたのですが、11月上旬にFAXで知らせが届き、コシヒカリが最終審査にノミネートされたとの嬉しい知らせが届きました。年々出品数が増えている当コンテスト。今回の出品数は6500以上だったそうで、まぎれもなく国内で最大級。審査方法は、一次審査では「食味分析計」を使用して、水分、タンパク質、アミロース、脂肪酸の食味スコアを計り、85点以上で通過します。(当米は92点獲得)食味スコアの他に「穀粒判別機」を使用して、整粒値を計る審査もあり、75%以上にならないと一次審査通過にはなりません(当米は81.9%)二次審査は、味度計(米の光沢、おいしく感じる舌触りなどを計る専門の機械)を使用して、味度値を計り、一次審査と二次審査の合計得点の上位42名だけが国際総合部門の最終審査にノミネートされるのです。会場は木更津市の「かずさアカデミアホール」です。機械の数値が目安でしたが、最後はやっぱり人間の舌になります。炊いた米の香り、粘り、ツヤ、食感、甘みなどを比べて、一番いい物に一票を投票して、上位15名に金賞が授与されます。トップタイの6票獲得で金賞確定!時刻は午前10時前。緊張の最終審査を終え、得票数が張り出されると、そこには金賞を確定させる輝く赤い花が!しかも票は6票が入っていて、周りを見渡しても7票以上はいないので、トップタイで金賞を獲得しました。金賞は、日本国内でこれ以上ない最高の賞です。こんなに早く受賞できるとは思いませんでしたが、自分たちが今までやってきたことが、報われたような瞬間でもありました。米が見直され、求めている消費者への出会いのきっかけになればまた、嬉しく思います。ささかみやまびこ農産」では「本物の自然と遊ぶ!稲刈り体験イベント2019」を開催しました。当日のイベントレポートをブログでご紹介します。大型の台風17号の接近で、前日までも天気予報が超微妙。晴れる事を切に願っての開催になりましたが、なんと天候は大当たり!見事に晴れました!朝9時集合で、いつものように新潟市近郊を中心に82名が参加。今回、初めての方が5家族いましたが、そのほかの参加者は1度は、やまびこ農産のイベントに参加したことがあるリピーターさんです。稲刈りをする田んぼは、6月に田植え、7月に草取りのイベントで、みんなが手をかけて育てた、無農薬コシヒカリの田んぼ。普段私たち農家は、コンバインという機械を使って稲刈りをやっていますが、当イベントでは昔ながらの手作業で稲を刈ります。使う道具は、ノコギリ鎌。稲刈りでは昔からこれを使います。子どももみんな、本物の鎌を使っての稲刈り。手を切る心配もありますが、これも経験です。今年も怪我人は一人もいませんでした。鎌で刈った稲は、わらで縛ります(まるけると言う)これが慣れないと大変な作業で、大人でもコツをつかむのに時間がかかります。まるけた稲は杭にかけて天日干しで乾燥。一般的に天日干しは、はざかけの方が有名かもしれませんが、笹神では杭がけも昔から主流のやり方です。子供の背の高さを超えるくらい稲を重ねていきます。多くの子供たちが、自ら進んで働いていました。稲刈をしているうちに、着々とお昼ごはんの準備が進んでいました。今回は鍋三つ分用意しました。メインは毎度おなじみ、小田製陶所さんの蒸しかまどごはん。蒸しかまどは、美味しんぼ4巻にも載っている名器!小田さん親子が、9升の新米コシヒカリごはんを炊き上げてくれました。炊き立てのごはんに、それぞれお好みの、ご飯のお供を乗せて食べます。当イベントの参加者の声の一部をご紹介します。・鎌を使うのが最初は難しかったけど、やっていくうちに、上手に使えるようになりました。汗をかきながら、一生懸命稲を刈りました。(小学1年男子)・息子がうまく刈れるかな・・・と心配しながらのスタートでしたが、すぐに慣れ、あっという間に進んでいく姿を頼もしく感じました。”まるける”作業が刈るスピードに追い付かず大変でしたが、楽しい時間を親子で過ごせました。収穫作業は本当に大変ですね。”大地の恵み”を実感しました。さま初めての稲刈り体験しました。思ってたよりも重労働で大変でしたが終わったあとの蒸しかまどごはんのおいしさと、喜んで食べる娘の顔を見て来てよかった、とうれしく感じました。来年も参加させて頂きます。本日は本当にありがとうございました。さま娘も五年生になり、学校でも稲刈り、田植えと体験し、このイベントでも稲刈りをする姿を見てとてもうれしく思いました。(3年目にして初めて)学校で体験した田んぼといつもイベントで体験する自然豊かな田んぼのちがいを感じてくれたら更にうれしいと思います。さま他にも沢山の嬉しい声を頂きました!感謝申し上げます。これで、令和元年の「本物の自然と遊ぶ!稲作体験イベント」は全工程終了になります。今年の稲作は天候にそこそこ恵まれ、豊作傾向だったのですが、その裏で、野生動物のイノシシに田んぼ一枚を全て踏みつぶされてしまい、予定していた田んぼに稲を刈れなかった事態になりました。生きものを含めて、本物の自然を体感してもらう農業イベントですが、これからも、獣の害は深刻化していきそうです。このような実状も、一般消費者の皆様に感じてもらいながら、普段食べている米の事を少しでも関心を抱いてもらえたら嬉しく思います。来年もお待ちしております。食に関わる有志のメンバーで、食で地域を活性化!地元の魅力を掘り起こし伝えるあがの風土キャラバン立ち上げのイベントを開催しました!2年前から食で交流人口拡大の手法を学ぶこのイベントは、阿賀野市を食で盛り上げ、人を呼び込みたい想いから、有志のメンバーで2年まえから始まりました。ライスファーミングの相田忠明氏の講演。昨年は、山形県のアルケッチャーノのシェフ奥田政行氏の講演を聞き、地域を活性化し、交流人口拡大する手法を学びました。いずれの2回に共通していたのが「その土地にある物を活かし、魅力を引き出し、現地に来てもらう。無いものを無理やり使わずにあるものを活かす。ここを掘り下げて学ぶことが今回のテーマになりました!講師は「食」と「環境」の二人の専門家この度、講師としてお願いしたのが、「野菜ソムリエ上級pro」の清野朱美さんと「田んぼソムリエ」の林鷹央さんです。「食」と「環境」のそれぞれの専門家のお二人をお招きし、講演をして頂きました。新潟の緯度経度の関わり、野菜の適した保存方法、これから阿賀野市がどう野菜をPRしていけば良いかなどをお話しして頂きました。里山の大切さ、水生生物との関わりを面白ろ可笑しく、ウクレレの演奏も交えて楽しい時間でした。夜は講師のお二人を交えてのディナー!会場は今板温泉湯本館で、阿賀野の食材盛りだくさんのオードブルを頂き、阿賀野の食の底力を堪能。料理担当は、亀田のわたご酒店お料理部(阿賀野市出身)です。阿賀野市の食材、笹神なす、枝豆、純白のビアンカ、あがの姫牛、ヤスダヨーグルトのモッツアレラチーズ、もち麦などなど様々な食材が登場!見た目も鮮やか!見ただけでおいしく感じる、食材が喜ぶ料理。阿賀野市には彩り豊かな食材が豊富です。2日目はフィールドワーク!2日目は今回の目玉とも言える、フィールドワークです!講師のお二人と共に作物の生産現場を回り、現場でしか味わえない感覚を肌で感じる事が目的です。↓ささかみやまびこ農産の無農薬田んぼ以上の三か所です。伝統野菜復活プロジェクトで、復活し生産量拡大の猛プッシュ野菜「笹神なす」。はたけの座にも所属している荒木農園さんです。品目的には白ナスの部類ですが、容姿は緑色。野菜ソムリエの清野さん曰く、ナス王国新潟の中で緑色の茄子は唯一無二だそうで、阿賀野市の主役になれる野菜と太鼓判を押して頂きました。昨晩は、阿賀野市の野菜たちのブランディングのやり方もこっそり教わったので、これからちょっと動いていくと思います。二か所目は養蜂家・八米さんの蜂蜜を採集している巣箱見学。世界遺産みたいと言う声も聞こえてきました。八米さんの蜂の深~~話を聞き、次第に蜂に囲まれていきます(笑)こんなに蜂を見る事も、蜂に囲まれることもまず無いので、本当の非日常。指を入れると蜜がとろーり。怖いながらも、参加者の皆で蜂とふれあう楽しいひと時を過ごしました。生命を育む里山の田んぼ3か所目は、私が育てている無農薬コシヒカリの田んぼです。田んぼソムリエの林さんの専門分野。田んぼの草花と生きものの解説から。水を得た魚の様にイキイキと解説をする林さん。食べられる野草もいっぱい生えているから、野草を活かすのもアリ!とも。田んぼにはミスマッチのガンズTシャツはツボです。ものの5分で水生生物も採集。珍しい、大コオイムシやイモリの赤ちゃんなど貴重な生きものも短時間で観る事ができて大盛り上がり!キアゲハの幼虫を皆で背中をなでなでしました。(普通ならありえないですよね)参加者の女性で、自分のスマホの写真が虫だらけになった珍現象にビックリとも言っていました。それだけプロの解説は、大人も夢中にさせます!最後に記念撮影!こうして三か所回ってみると、大人でも興奮する見ごたえのある楽しい生産現場があると実感。自分たちも新しい発見があり、良き学びになりました。あがの風土キャラバン結成!今回の目的は、阿賀野市の食と風土を伝える「あがの風土キャラバン」の旗揚げでもあります。ささかみやまびこ農産」は「本物の自然と遊ぶ!!やまびこ農産の田植え体験イベント2019」を開催しました。本日のイベントレポートをブログでご紹介致します。7年目を迎えたささかみやまびこ農産の農業体験イベント。ささかみやまびこ農産では農業体験を通じて、普段何気なく食べているお米を少しでも身近に感じてもらいたいと思い、年間3回の農業体験イベント(6月に田植え、7月に草取りと生き物調査、9月に稲刈りを行っています)を開催していて、今年で7年目になります。ここまで長く毎年続けて来れるのは、参加者の皆様のおかげであり、特に多くのリピーターさんに支えられ、今回も半数がリピーターさんの参加となっています。20組60名の参加者が集まり、ささかみやまびこ農産の事務所で開会式。その後に田んぼに移動して、田植え開始です!大人も子供も一斉に田んぼに入り田植えをします!最高気温27°C。え初体験でもしっかり植えていますね。一人で植える未就学児も!おんぶで田植え!これもあり!こちらもおんぶで田植え!それぞれのスタイルで楽しむ親子の田植え。田んぼを裸足で入る最初の一歩が踏み出せない!でも今までの傾向からいつか必ずいつか入れるようになるので、続けて来るとお子さんの確かな成長が見れるはずです。生きものいっぱいの無農薬の田んぼ。ささかみやまびこ農産のイベントの特徴は何と言っても、生きものが豊富な事。五頭山麓の大自然の中、無農薬米を育てる田んぼの環境は生きものの楽園。今回も田植えの合間に、子供たちがアカハライモリ、トノサマガエル、オタマジャクシなどを捕まえて夢中になっていました。目を輝かせて夢中になる子供たち。見る生きものにドキドキです。来月7月7日は真剣にこの生きもの調査を行うので、ご興味のある方はぜひご参加ください。蒸しかまどで炊く、炊き立てのお昼ごはん。田植えが終わるとお待ちかねのお昼ごはんタイム!ごはんは毎回、阿賀野市の小田製陶所さんにお越しいただき、小田さんオリジナルの蒸しかまどで炊いて頂きます!今回炊いた米は6升。昨年この田んぼで収穫した、無農薬天日干しのコシヒカリ。米粒がキラキラしていました。ごはんのお供は自家製の梅干しや漬物などを、それぞれで盛り付けて頂きます。具だくさんの豚汁も付き、外で食べる至福のお昼ごはんになりました。本日参加して頂いた参加者の声の一部をご紹介します。実は泥が苦手な子供だったので、大丈夫かな?と不安だったのですが、田んぼに入ったらお顔がキラキラしていました(笑)田植えよりもおたまじゃくしや虫に夢中になっていましたが。大自然の中で貴重な体験が出来て本当に良かったです。以前から田植え体験したいと思っていたのですが、その機会に出会えずタイミングが合わずでしたが、子供が生まれたのをきっかけに子供も体験させてあげたいと思ったので、参加して良かったです。子供は田んぼに入りませんでしたが、自然に触れさせるという経験だけでも良かったと思います。他の子供達とも一緒に遊んでいましたので、無農薬のお米、豚汁も自然の中で食べれる幸せ、楽しかったです。最初は小さな虫すら怖がっていた娘でしたが、田植えが終わるころには、オタマジャクシやカエルも触れるようになりました。泥に足が埋まる感覚も慣れると楽しそうに。田植えがんばりました。田植えの後のお昼ごはんがとても美味しくて、普段パンや麺類を好む娘がペロリと完食しました。ありがとうございました。次回のイベントのお知らせ。本日、田植えが終わりましたが、これで終わりではありません。上記のイベントを開催します。参加者はその都度募集を致しますので、ご気軽に都合の良い時にご参加ください。近日中に当社のホームページに詳細を載せますが、お問い合わせはささかみやまびこ農産までご連絡ください。参加者の皆様、本日は大変お疲れ様でした!この体験を通じて、田んぼの事、お米の事を、いままでより少しでも身近に感じてもらえれば嬉しいです。イベント終了後には五頭温泉郷の旅館「長生館」さんにご協力いただき、特別料金の半額で入浴させて頂きました。満喫して頂けたことにも嬉しく思っております。米農家「ささかみやまびこ農産」では、田植え体験、草取り体験に続き、消費者交流の一環とした「稲刈り体験イベント」を開催しました。イベント当日は、前日までの雨降りが嘘のような青空。午前9時、清々しい秋晴れに恵まれ、参加者20組70名の皆様と「本物の自然と遊ぶ稲刈り体験イベント2018」のスタートです!開会式の後、やまびこ農産の事務所から車で1分の場所にある田んぼに移動して、稲刈りの説明。この人数で全員が初体験だとなかなか説明も大変なのですが、実は参加者の半数以上がリピーターさんで、昨年も参加した方が大勢います。鎌の使い方には気を付けて、実践へ!稲刈りをする田んぼは、田植え体験、草取り体験も開催した、完全無農薬で育てたコシヒカリの田んぼです!子ども達だって、本物の鎌を持って稲を刈ります!お父さんに見守られながら、ザクザク稲を刈る子供!刈り取った稲は束にして縛ります。これが今日の体験で一番難しい。最後に杭にかけて稲刈り完了!これをお日様の光で数日間、自然乾燥させて、新米コシヒカリとなります。今回のイベントにはゲストも!「ミス・アース新潟2018」グランプリの藤井みなみさん。人生2回目だと言う稲刈りを参加者の皆さんと一緒にして頂きました。藤井さんはフードロス解消に関心があり、自然の中で体を動かすのも大好きだそうで、また来年の田植えにも来たいと言っていました!是非またお越しください♪11時45分。刈り取った稲をバックに全員で記念撮影!皆さんお疲れ様でした!稲刈りをしている間に、飯炊きチームは着々とお昼ごはんの準備をしていました。お待ちかねのお昼ごはん!毎度おなじみ小田製陶所さんの蒸しかまどで、今回は「新米」コシヒカリを9升炊いてもらいました!ごはんには好きな「ご飯のお供」乗せ放題。子どもたちはいつもの5倍くらいごはんを食べていました。田んぼで食べるごはんはやっぱり最高でした!トマトも大満足!いつもありがとうございます。次回は塩や、ごま塩でごはんを食べたいです。さま子供3人、大人2人で初参加でしたが、子供達は虫とり、稲刈りとても喜んで楽しんでいました!体を動かし汗をかいた後の豚汁、新米、最高においしかったです!お手製の梅干しやきゅうりの漬物もおいしかったです。大人も大喜びです!来年は田植えから参加したいと思います。ありがとうございました。さま今日は貴重な稲刈り体験ありがとうございました。稲刈りという一つの工程ですが、田植えから草刈りと手をかけて育てた米を収穫できたのはとても有意義な体験でした。お昼ごはんに梅干し、きゅうり、本当においしくいただきました!また今後もこのようなイベントに参加していきたいなと思います。ありがとうございました。さまこの他にも参加者全員から頂いた感想は、社員全員で目を通させて頂きました。貴重な生の声をありがとうございました!!6年目を迎えた、今年の田んぼ体験イベントはこれで終了になります。shotaコメントする2018年7月8日。今年で6年目になる、ささかみやまびこ農産主催「本物の自然と遊ぶ!生きもの調査と草取りイベントを開催しました!参加者は約50名。新潟市を中心に大変多くの方から、この阿賀野市五頭山麓にお越しいただきました。当イベントは先月開催した田植えイベントに続き今年の第2弾!第3弾の稲刈り体験まで続くイベント3部作の中盤です。田植えと稲刈りはよそでもあると思いますが、草取りをやるイベントははなかなか無いでしょう。近所の人は草取りのイベントをするんですよと言うと、「へ~、物好きもいるもんだねー」などと笑われてしまいます。私たちが一番伝えたいのは実はここ。ここにしかない本物の農業体験です!【生きもの調査】まずは生きもの調査からスタート。ゲスト講師、JAささかみ職員の高山和彦氏に生きもの調査のやり方の説明のレクチャーを受けスタート!大人も子供も真剣になって生きものを探します!目をよーく凝らして、みつけましょう。生きものを捕まえたら図鑑でしらべます。見つけた生きものの中には、環境省の定める準絶滅危惧種のミズカマキリやアカハライモリ、トノサマガエルなど、珍しい生きものが沢山!!!今回は約20種類の生き物を見つける事が出来ました。講師の高山氏の生き物の生態に関する深~い話もかなり好評でした。生きもの調査の後は草取りです。普通の栽培だったら、除草剤を使うので草取りの必要はありません。しても草を取らなければいけません。昨年も参加した「生きもの調査」と「草とり」でしたが、2回目ならではの気づきや楽しさがありました。天候や気温のちがいの為か、発見する生きものも違ったり、今回も赤はらいもりがいいたりと、私も子どもも存分に楽しめました。トノサマガエルの話はびっくりでした。高山先生の解説とても興味深かったです。草とりも昨年は幼い子も連れていたのであまりできなかったのですが、今回は熱中して稲の為に、水中の草たちを取れて満足です。汗をかきながらの集中した時間、ある意味贅沢でした。さま虫が少しこわかったです。あとへびがかわいかったです。あとすごくきれいなとんぼがいてびっくりしました。7歳(2年生)普段の生活では見つけない生き物をさわったり、貴重な体験ができました!無農薬だからこそ子供を田んぼ、ビオトープにいれられます。さまこの他にも参加者の皆様から、嬉しい感想を沢山頂いています!ありがとうございました!次回は9月23日(日)黄金の稲穂の収穫体験です!詳しくは下記のサイトの8月中旬頃に新着情報にて発表になります。大勢のご参加お待ちしております。shotaコメントする本日は、ささかみやまびこ農産の「田植え体験イベント2018~本物の自然と遊ぶ!~」を開催致しました。当イベントは今回で6年目の開催!1回目から変わらずに、無農薬のコシヒカリの苗を田植えします!最高気温は27°Cの快晴!史上最高86名の参加者!最高の田植え日和です。それぞれが最初に苗を確保して田植えに突入!苗はこの田植え専用に育てたポット苗。普通の苗は葉っぱが3~4枚の幼い苗なのですが、このポット苗は5~6枚の大人の苗で、無農薬で雑草に負けずに成長するようにこれを植えるようにしています。今年はブルーの苗のカゴを30個用意して、子供達にも担いでもらって本格的な農家のスタイル!↑泥パック(笑)田植え完了後には全員で記念撮影。田んぼ2枚(2000m2)を約1時間半で終わりました。小田製陶所の小田社長が、ふっくらピッカピカのご飯を炊き上げてくれました!みんなでおいしいご飯と豚汁を頂き、フィナ~レ!!今回も大勢の方に参加して、田んぼを楽しんでもらえて感謝しています。ありがとうございました!!!【最後に参加者の声のご紹介】とても楽しかったし、田んぼの中やビオトープに入れることはなかなかないので、貴重な体験でした!自然にたくさん触れられて、大人も子供も楽しめました!ごはんもとっても美味しかったです。自然の中でいっぱいあそべて田植えでき、私も子どもも大満足でした。素足で入ると気持ちいい!!生き物調査も楽しかったです。様いつも泥だらけで遊んだりがなかったり、親がやらせなかったりしてなかったけど、ここに来れば思いっきり泥だらけになれるので子供達も楽しそう。様******次回は7月8日(日)。生き物調査と草取りを行います。大人も真剣に生きものを捕まえて、どんな生きものが田んぼにいるのか図鑑で調べます。コシヒカリ新潟の米農家、春の大仕事「田植え」が完了!今秋の豊作を祈る。shotaコメントする5月29日、一ヶ月に及んだ、ささかみやまびこ農産の「田植え」が完了しました!やまびこ米の「コシヒカリ」「新之助」も全て植え終わりました。毎年の事ですが、4月からほぼ休日なしで進めていたので、ようやく終わることが出来て、今はただただホットしています。一ヶ月に及ぶ田植えは晴天もあれば雨降りなどの悪天候で寒さに震える事もありましたが、皆で協力して約6000枚の苗を植え終わることが出来ました!田んぼの面積は40ha、東京ドーム9個分相当です!最終日、いつも一緒に田植えをしている4人で記念撮影。(榎本以外は会社の人間ではなく、田植えの為に手伝いに来てくれています)今は機械化の性能も良くなり、田植え機の運転手一人二人でも仕事ができなくもありませんが、苗を運んだり、箱を洗ったりと段取りよく動いてくれる人がいるからこそ、スムーズに進んでいきます。WEEK」のお披露目試食会を東京で開催しました。会場は、共にに商品開発をした、千駄ヶ谷にある食のアンテナショップ「はらじゅく畑」。はらじゅく畑とは、今までにいちご大福の素を一緒に開発したり、長年やまびこ米コシヒカリを取り扱ってもらっている親しい間柄です。WEEK」は一年前から、開発を進めてきました。WEEK」のネーミングの由来は米を食べる一週間ということで、マイと米をかけています。混ぜた、7種類の彩鮮やかなお米で、土鍋で炊くとなかなかのインスタ映え!都会で働く女性に、もっとお米を身近に、手軽に感じてもらえるようにと思い、まずは見た目から入った商品です。試食会では美容・健康に関心が高い女性を中心にはらじゅく畑に集めてもらい、この日1日で6名×3回の試食会を行いました。様々なジャンルの人に、理想的な売り場やどう広めていったいいのか意見を伺い、とても勉強になりました。新潟ではまず聞かない「キーワード」がバンバン出てきました!実は今回、新潟のテレビ局、BSNさんの密着取材もあり、新潟から同じ新幹線ではらじゅく畑に同行して、撮影をしてもらいました。放送日はまた後日お知らせします!↑一回目に参加してくれた皆さん!↑二回目に参加してくれた皆さん三回目はまさかの撮り忘れ(汗)三回目の皆さんスミマセンでした!!!!一日中ご飯を炊いて、くれたはらじゅく畑のきみママ頼りになる協力者!アイディアマンの菜美子さん、いつもありがとうございます!日本の米の消費量は年間8万トンずつ減っているのですが、都会の人ほど食べなくなってきているのは、感覚的に持っていました。都会に売りたいという漠然な思いはあっても、新潟と東京は別次元で、生活のスタイル、リズム、考え方が全然違うのです。WEEK」を通してお米の魅力を新たな層に伝えていけることが嬉しくワクワクします。試食会の話の中で、英語のパンフレットも必要かもね!なんて話も出て来て、これからどう広がっていくのか楽しみです。営業、プロモーションなどやることは山積みですが、どんどん挑戦していきます。稲刈り体験2017へ。地味な草刈り作業がとても重要。やまびこ米が命を育むお米のワケ。地味な草刈り作業がとても重要。やまびこ米が命を育むお米のワケ。RSSWordPress.org100種類以上の田んぼの生き物と、100年先に続く自然を残す農業が合言葉。自然環境を重視した米作りで地域を守り、食べる人の健康を支えたい。新潟県阿賀野市の米農家「ささかみやまびこ農産」のブログです。稲刈り体験2017へ。地味な草刈り作業がとても重要。やまびこ米が命を育むお米のワケ。地味な草刈り作業がとても重要。やまびこ米が命を育むお米のワケ。