学校給食を写真でご紹介します。今日は、今月10日に紹介しました、「がんばり時」の栄養学!のパート�Uです。部活やスポーツにはげんでいるみなさん、参考にしてみてくださいね。運動によって筋肉中のたんぱく質は分解されます。たんぱく質を補給することで、筋肉の修復が進み、新たな強い筋肉をつくることができます。運動後2時間以内にとることが効果的だといわれています。筋肉は寝ている間につくられます。食事は就寝の2〜3時間前に済ませましょう。ビタミンやカルシウム、鉄などをとることで、栄養の吸収やエネルギー代謝をよくします。試合で緊張した気持ちをリラックスさせましょうさて、今日の和え物にも滝沢産の「きゅうり」と「キャベツ」が使用されましたが、昨日、このきゅうりの生産者の方を訪問してきました。きゅうりの特徴や生産の過程などを教えていただき、とても勉強になりました。滝沢市まちづくり推進委員会合同ブログ農産物共同直売所ふれあい。