最新動向をお届けします。いうテーマのなかで、健康訴求は消費者へ対して非常に分かり易い切り口であり、最近は“健康”や“機能性”をキーワードに開発された加工食品がヒット商品に成長する動きがでてきました。動向を報道してきたHJ-健康食品新聞を食品化学新聞に融合し、新たなスタートを切りました。後押しして“おいしさと健康”を両立させた商品開発が加速していくことでしょう。C」を網羅することにより、それぞれの立場で発生するニーズや問題点を浮き彫りにし、解決していく“ソリューション型セミナー”を構築してきました。第5回セミナーでは、“おいしさと健康”に焦点を当て、新たな食品開発のヒントを得られるセミナーとしていく考えです。本セミナーの事務局は、旭化成ケミカルズ(株)が担当し、運営します。※旭化成(株)本社受付(1F)にてセミナー専用の受付を設置します。セミナー終了後に懇親会(無料:学士会館)を実施。員〕100名(定員に達し次第、締切らせていただきます。FAX:03-3238-7898※電話・FAX番号のおかけ間違いにご注意ください。