[その他]ダンカン・テイラーのセールスディレクターなど、スコッチ業界で25年以上の経験を持つスコットランド人のスティーブン・リップが2004年にアメリカのカリフォルニア州に設立したインディペンデントボトラーです。社名は彼がウイスキーの道へ進むきっかけを作ってくれた1911年生まれの彼の大叔父の名前に由来します。この蒸溜所のシングルモルトはイタリアで絶大なる人気を誇ることで知られ、1972年はこれまで数々の秀逸なモルトを輩出している人気ヴィンテージです。香りはドライフルーツの豊かなキャラクターが次々と広がり、微かにスモーキーを感じます。一口含むと香りと同様に非常に豊かなドライフルーツやどっしりとしたクリスマスケーキが広がり、飲み込むのを一瞬ためらってしまいそうになる珠玉のシングルモルトです。