Hachibachiプライバシーポリシーが更新されました。引き続き利用することで、アップデートに同意したことになります。for:家庭で簡単にできる、おつまみ用のいかレシピを紹介!イカは食材として何かと便利なので、和食をはじめ洋食や中華など幅広くニーズがあります。お酒のおつまみや、一品料理にもピッタリな食材です。ここでは家庭でも調理できる、おつまみ用のいかレシピを紹介します。www.nomooo.jpお酒の定番といえば、ビールという方もまだまだ多いはずです。そんな方には、ビールにもよく合う、イカとタマネギをバターで炒めたレシピがおすすめです。冷凍ロールイカを2枚くらい用意し、充分に解凍してから、食べやすい大きさにカットします。www.pinterest.jp同時にアスパラ2本とタマネギ2分の1個も、同じくカットします。アスパラがなければ、冷凍野菜でも構いません。ブロッコリーやシメジなど、なんでも代替は可能です。次にフライパンにオリーブオイルを引いて、用意した食材を全て投入し、強火で炒めます。食材に万遍なく熱が通ったことを確認したら弱火にし、バターと醤油それぞれ大さじ1杯を入れ、軽く混ぜて完成です。バター醤油の香ばしい匂いが食欲を誘い、ビールの苦みにもよくマッチした一品です。reviewnews.jp日本酒にも合う、和風テイストないかレシピの定番といえば、ダイコンの煮物でしょう。寒い季節には冷えた身体を温めてくれるので、おすすめの一品料理です。熱燗などで日本酒を飲む際のおつまみにも最適です。作り方はとっても簡単。ヤリイカ1杯を捌いて輪切りにします。面倒であれば、既にカットしてある冷凍イカでも構いません。その際には電子レンジなどで、十分に解凍しておきましょう。次にダイコン2分の1本をさいの目にカットし、水を入れた鍋でしばらく茹でます。白く透き通るくらいに熱が通ったらお湯を捨てて、流水で洗います。ダイコンを鍋に戻したら、強火で茹でます。この際に出汁昆布を小1枚入れておきます。本だし顆粒8gの他、醤油とミリンそれぞれ大さじ1杯を投入します。沸騰し始めたら弱火にして、さらに煮込みます。recipe.rakuten.co.jpやがてダイコンが串に通る程度に柔らかくなったら、ここでイカを加えます。3~4分くらい煮て火を消し、しばらく熱を冷まします。この段階で出汁がダイコンやイカに染み込むので、すぐにお皿に移さないことが、ちょっとした秘訣です。熱が抜け始めたころを確認し、お皿に盛りつけて完成です。www.asahibeer.co.jpADVERTISEMENTイカは和洋中華なんでも調理が可能な、使い勝手のよい食材です。そのためお酒の種類に合わせながら、おつまみ用の一品料理として幅広く対応できます。お酒好きの方はもちろん、来客をもてなす際の副菜として、普段からイカのレシピをチェックしておくと便利です。