¥9,200(税込)《参考》送料(東京都)¥1,240※送料はご購入手続き時にお届け先の住所を指定した後に確定します。注文内容確認画面にて送料をご確認のうえ、ご購入ください。広がる「甘み」のある上質の脂と、やわらかい中にも弾力のある「旨み」が凝縮されたお肉が口いっぱいに広がります。現在の研究によると、輸入牛の脂の融点(とけだす温度)は、約30°Cと言われています。平均的な和牛で26°C前後です。中には、15°C近く低いのものあり、手のひらに乗せただけで融け出すほどです。焼肉に最も適した部位をご提供いたします。近江牛のかねきちが、自身を持ってご提供する最高級の近江牛です。美しいサシが入り、濃厚な肉質のバラ肉と、あっさりした中に広がる近江牛の旨みを、口いっぱいに味わってくださいませ。満足していただけると思います。美味しい上質の「近江牛」になります。美味しい近江牛が、どのようにして育てられているのでしょう?実は、1頭1頭、名前をつけて、とても大事に飼われているんですよ。これから、詳しくお教えします!◆その1◆ストレスはイヤ~!!!牛は、暑さとストレスは大敵です。足元には、水分を調節するために、ワラ・落ち葉・もみがらなどを混ぜたおがくずを敷き、交換をこまめにして、牛のカーペットを清潔に保ちます。琵琶湖からの風がたっぷり入るように、天井に大きな扇風機を付けて、臭いがこもらないようにするなど、快適な環境を整え、牛さんに出来るだけストレスを感じさせないように育てるのです。◆その2◆体にいいものを食べてます^^人間にとってもそうであるように、牛にとっても食べる物は大事です。その日の体調や食欲をチェックし、トウモロコシ・大豆かす・大麦・なたねなど、自家配合したバランスの良いエサを与えます。◆その3◆じっくり育てられます。みなさん、美味しい近江牛が、売りに出されるまでどれくらいの期間が必要かご存知ですか?子牛を仕入れてから、約2年半~3年程、大切に育てられるのです。長く飼えば、それだけ費用はかかりますが、その分、旨みのある肉質とキメの細かい上質の近江牛が育つのです。■キャンセル・返品・交換について原則として、お客様都合によるキャンセル・返品・交換は、お受けできません。ご注文時の備考欄にて詳細(上書きなど)を記載してください。ご注文詳細画面にてご指定ください。別途700円いただきます。ご了承くださいますよう、お願い申し上げます。※合計重量が15kg以上,3辺の合計が120cm以上になる場合は別途送料が発生しますので、その場合は後ほどご連絡させて頂きますので宜しくお願い致します。生ものですので返品は不可ですが、万一品質不良などの場合は、返品交換対応いたしますので、商品到着後2日以内にご連絡ください。注文後は一切キャンセルを受け付けておりません。>>テレビ朝日「雑学王」で紹介されました。閉じるテレビ朝日「雑学王」で紹介されました。数々の賞をいただきております。