.じゃがいもの食用部は、塊根である。.さつまいもの主な炭水化物は、グルコマンナンである。.きくいもの主な炭水化物は、イヌリンである。.こんにゃくいもの主な炭水化物は、タピオカの原料となる。.さといもの粘性物質は、ポリグルタミン酸である。解説へ付箋一覧へこの過去問の解説(3件)41(×)ジャガイモの食用部位は塊茎です。塊根だとさつまいもです。2(×)サツマイモの主な炭水化物はでんぷんです。グルコマンナンは、里芋の成分です。3(○)きくいもは糖質にでんぷんは含まれていません。その代わりに、多糖体のイヌリンが含まれています。4(×)こんにゃく芋の96%は水分でその他はグルコマンナンです。キャッサバはタピオカの原料になります。5(×)里芋の粘度はガラクタンやマンナンによるものです。ポリグルタミン酸は納豆の粘り成分です。問題を中断した場合もその続きから再開できるようになります。付箋メモを残すことが出来ます。じゃがいもの食用部は、塊茎です。さつまいもの主な炭水化物は、でんぷんです。でんぷんは含んでいません。キャッサバの主な炭水化物は、タピオカの原料となります。さといもの粘性物質は、ガラクタンです。ポリグルタミン酸は納豆の粘性物質です。qkmzjpzexp01.✕じゃがいもの食用部は、塊茎です。塊根:さつまいも、キャッサバ等2.✕こんにゃくいもの主な炭水化物は、グルコマンナンです。3.〇きくいもには澱粉が含まれていない代わりに、イヌリンが豊富に含まれています。4.✕キャッサバの主な炭水化物は、タピオカの原料となります。5.✕さといもの粘性物質は、ガラクタンです。hvhomzxu訂正依頼・報告はこちら問題に解答すると、解説が表示されます。解説が空白の場合は、広告ブロック機能を無効にしてください。他のページから戻ってきた時、過去問ドットコムはいつでも続きから始めることが出来ます。して、無料で過去問題にチャレンジすることが出来ます。1問1答形式で解答・解説を確認することができ、試験問題をランダムに出題する機能も備えています。アプリ)から無料でご利用いただけます。サイトマップ評価の投稿や、学習履歴の保存、付箋メモの利用には無料会員登録が必要です。確認メールを受け取れるメールアドレスを入力して、送信ボタンを押してください。]ボタンを押してください。パスワード※パスワードを忘れた方はこちら※新規会員登録はこちらログアウトしてもよろしいですか。]ボタンを押してください。付箋は自分だけが見れます(非公開です)。1日100枚まで無料で使えます。