割烹なかざと割烹なかざとのブログサイトです。季節のお料理などを紹介致します。「ほぼ」組合長的なパーティー週間フィニッシュ〜(^o^)板長です。久々のブログ更新です。(汗)先週1週間は、何と連日パーティー。業界的に、1月は忙しいので、2月に新年会を開催します。いう事で、飲みに行く事がメイン??ではなく、組合活動の推進及び付随して「自店の宣伝」も兼ねな感じ〜(^o^)前半4日間は、ガチ組合長として〜。瑞江そして、木曜日は、東京全体の新年宴会として、京王プラザで〜(^^;偶然お知り合いになった方のお店も含めお世話になっている近隣の組合長と合計4件。いう事もあり、ガチお勧めします。(^_-)-☆https://tabelog.com/tokyo/A1312/A131202/13225728/流石に、金曜日のお誘いに関しては、日々、仕込みが押して来ていたので、申し訳ないと思いつつ、事前にキャンセルし、仕込みに没頭。土曜日は、地元の大切なパーティーに「初」来賓として〜。僅かな時間でしたが、ガチ緊張。限られた時間の中で、営業も。今後に繋がる事に期待です。東京マラソンの中、有難い事に、都心へ2件のお弁当の配達。個室は、満室で、同時刻に5件。その中、夕方、早い時間に、箱根駅伝初優勝の祝賀会へ〜まずは、当然ですが、石田先生へご挨拶。期待通りの「料理は上手くできるようになったか〜」と有難いお言葉を!!嬉しかったし、今後もリスペクトです!!クライマックス的に、以前から、お誘いを受けていたお鮨屋さんへ〜いつも色々、アドバイスを頂いている方と、楽しく会食〜つまみもさり気なくひと手間あり絶品。握りは、「常に秒殺」ですので、写真は無し(笑)今後に繋がるアドバイスを頂きながら、やや、自分へのご褒美タイム〜。今日は、オフですが、予約商売の為、常に、電話対応な感じ。日々、忙しく仕事&生活が出来ることに感謝です。!(^^)!さて、最後に、3月10日(日曜日)のお昼間の個室は満室です。9日(土曜日)も混み合っています。よって、9日(土)及び10日(日)のくるめし弁当でのお弁当の受注は、終了しました。お店へ、お電話頂ければ、出来る限り対応します。