麺好い(めんこい)ブログ麺好い(めんこい)ブログラーメンをはじめとして麺類全般が大好きな普通の会社員が綴る、究極の一杯を探し求めるための食べ歩き記録です。2016年12月12日オープンの担々麺専門店。「金満軒」だったら、中華料理店かと思って行かなかったかも。とらとはと、油そば力の向かい。左手の券売機で、まず券売機で食券購入です。主なメニューは、四川担々麺850円、黒ゴマ担々麺880円(訪問時売切)、四川汁なし担々麺850円、重慶担々麺950円、重慶汁なし担々麺950円、重慶酸辣湯麺820円、ミニ麻婆丼380円、特製醤油炒飯380円、餃子380円、他。担々麺は、辛さ・痺れが5段階で指定可能で、レベル1〜3席が無料(2辛が標準)。レベル4プラス100円、レベル5プラス150円。重慶シリーズは、パクチー入りで山椒強め。ミニ麻婆丼が200円。期限は2017年としか書いていないので、少なくとも年内はやってるかと。サービスの併用ですが、トッピングと大盛はどちらか一方、炒飯・ミニ丼は期間中200円。オーダーは、券売機先頭左端の四川担々麺をレベル3で。オープンサービスは、味玉トッピングをチョイス。店名は、厨房前に奥に長い真っ直ぐなカウンター5席・通路・3席。テーブルが、4人卓x2、6人卓x1。20:30頃到着で、先客4、後客4。スタッフは男性2、女性1。調理担当のがっしりした方が店主さんかな?厨房には巨大な寸胴。