近くまで来ると、焼鳥のいい香りが漂ってくる。こちらのお弁当は手にした瞬間、その重量に驚く。ごはんはみっちり250g。タレをかけ、のりを敷き、鳥竹名物の大ぶりの串を3本乗せる。添えられた、たくわんもいいアクセントに。下心がばれずに相手をその気に!思わず興奮作用を期待してしまう食材7選2013年、日本の商業捕鯨は国際捕鯨委員会(IWC)の採決によって、一部の小型のクジラ類を除いては全面的に禁止されています。捕鯨反対は国際的にも主流になりつつありますが、鯨の肉でなければ味わえない料理があることもまた確か。鯨の刺身は、味わってみると獣けものの肉ではなく、驚くほどまぐろの刺身に近いことに気づくはず。鯨の肉にはバレニンという成分が含まれています。鯨が長時間潜っていられるのは、活性酸素を除去して疲労回復の効...牛・豚・鶏・羊だけが肉じゃない!旨すぎる“変わり肉”の名店8選かつて余すところがないと言われ、骨や筋まで日用品にしてきた鯨。その実態を今日の東京で、食を通じて体感できる希有な専門店だ。ヒゲの付け根を指す「はぐき」、男性器の「たけり」など、メニューに並ぶ部位は驚くほど多彩。どの部位も理に適った下処理と調理法を選択、鯨でしか楽しめない美味に仕立てている。「ただ美味しく食べてもらいたい。生肉受難の時代である。雄々しく血の滴るほどの肉を喰らう、つややかで深遠なる内臓をむさぼる。そんな獣との付き合いこそが、男女の抜き差しならぬ関係に活力を与えてくれていたのに、だ。