炎のMAESTROに俺はなる!キャンプ、岩登り、山登り、アウトドアの楽しみ方は数多あるけれど、外で食べるご飯の味はいつも別格、格別です!岐阜県の名物「漬物ステーキ」の巻き懐かしの写真です。90年代前半の長良川。ゴールデンウィークの写真です。見事過ぎるスターンエンダーと水しぶきに映える今はなき?シュリーゲルの黄色いパドルのコントラストがたまりません。この年から10年強の毎年数回に渡る岐阜県通いが始まったのです。メインで通ってたのが郡上八幡。第2の故郷といっても良いくらい大好き。あちこちで湧き水が湧いている。郡上からの帰りにたまーに高山を経由して帰ることもあり、高山も大好き。絶対なじめんだろーなぁ~必ず足を運ぶ真工藝。先日テレビをつけた瞬間、ケンミンショーでみのもんたさんが、食べて、本心でうまい!と食レポをしていた漬物ステーキを作ってみました。あれだけ通っていたけれど今まで一度も食べたことがない。し、それほど美味しいとは想像できない。本当は、古漬けで酸っぱくなったくらいがちょうど良いらしいのですが、スーパーで売ってる白菜づけでも大変美味しくできました。材料もシンプルなので是非お試しください。去年の5月に撮影した新緑ムービーの使い回しです。名前タイトルメールアドレスURL本文パスワード非公開コメント管理者にだけ表示を許可するプロフィールAuthor:yosetsuneキャンプ、岩登り、山登り、カヌー、アウトドア全般を楽しんでます。どんな遊びも食べなきゃ始まらない。そんなアウトドアと野外料理をこよなく愛しています。