養殖のとらふぐは、そのほとんどが2年で出荷されるそうですが、もう1年!愛情をそそぎ育ててみたらどうだろう・・・。予想と期待を上回り、重さ1.2kg以上、2年魚をはるかに超える立派なとらふぐに成長しました。このように誕生しました。成功の影にはたくさんの苦労があるそうです。魚の中でもとらふぐはとくにデリケートで、25万匹放流される稚魚が立派な3年魚になるのはおよそ10万匹だとか。順調に2年目を迎えても、それからストレス等が原因で病気になるものが多く、2年出荷に妙に納得できたこともあるそうです。3月20日(火)※写真は、右側から1年生、2年生、3年生です。