ウェブ全体フォロー|ログイン|ブログ開設・作成(無料)このブログの更新通知を受け取る場合はここをクリックこのごろの出来事cssucre2.exblog.jpブログトップ今月のworks遠方の友人と朝方4時までskypeで、ものを捨てることについて論じ、お陰様でまたまた捨て神さまがご降臨中です(笑)。物置と化している和室をなんとかすべく奮闘しているのですが、夫曰く「余計散らかった気がする」。事実なだけに、反論できません(鬱)。そんなこんなでほったらかしになっていた今月のケーキを(笑)。いろんな品種が順に出てくるりんごも、今月は紅玉が登場しました。ワインとお砂糖で煮て、香りのいいコンポートに。それをタルトに詰めて、スパイシィなシュトロイゼルをたっぷり載せて焼きます。焼きたては、シュトロイゼルがカリカリ。時間が経つと、しっとりシュトロイゼルになりますが、それはそれで私は好きです。チョコレートとラズベリーのロール。ラズベリー風味のチョコレートクリームを、アーモンドたっぷりの生地でくるりと巻きます。今年、我が家の庭で穫れたラズベリーで作った、種入りジャムを一緒に巻いて、甘酸っぱさをプラス。した食感も美味しいよ~。これは、おつまみにもなるチーズクッキー。エダムチーズをたっぷり使い、黒胡椒をアクセントにしています。胡椒を挽いてしまわないところがポイントですよー。ビールにもワインにも合います!ちょっと画像がスモーキーですが、これは、結婚のお祝いに作らせていただきました。お祝いのケーキは、作っている間中、なんだかわくわくします。これを作った頃はパールがマイブームだったので、たっぷりパールカラーを使いました~。こちらは、生徒ちゃんのアキちゃん制作のケーキ。これも、ご結婚のお祝いケーキです。サイズは小さいですが、あちこちにパールとキラキラをたっぷり使って、ゴージャス!になりましたよー。サイドのガーランドはパールカラーで、薔薇の花びらの縁にはラメを少し付けました。ラメ、見えるかな~?ハロウィンが近いので、ジャコランタンのクッキーも焼かなくちゃね。お顔をエンボスしてみたよ。エンボッサーは、私の自作です。いう工作は得意なの(笑)。焼けたらこうなります。アイシングクッキーも作ってみましたよん♪フランケンも作れば良かったかしらね?あと、猫と魔女は、ちょっと複雑すぎた!(笑)それに、黒ばかりになっちゃうしね。コウモリは、必ずしも美味しそうには見えませんが、ま、そこはそれ、雰囲気ってもんでしょ。ハロウィン柄のトイレットペーパーが売っていたので、思わず買ってしまいました。ハロウィンまでに使い切れるか、ちょっと心配です。12ロール入りだったんだもの。>>長野県松本市のケーキ教室・ケーキスタジオシュクルのブログです。シュクルこのブログのメインサイトです。長野県松本市で、お菓子とシュガーアートの教室を開いています。ウィルトン公認クラス、アイシングクッキークラスも随時開催しています。ページウィルトンクラス松本シュクルの運営するウィルトン公認クラス専用ブログです。おはようございます~。お正月も終わって、バレン...お引っ越ししました。メッセージを入力してください。