ひとなべ欧風料理のレシピ食べごたえのある牛肉とししとうに、ゴロンと入ったホクホクねっとりのにんにくがおいしいスタミナ満点の炒めもの。シンプルな味つけに、素材のおいしさが光ります。パンチのある塩味で、おかず、おつまみ、お弁当にも。レンジ広告を非表示にするこの機能を利用するには、プレミアムサービスへの登録が必要です。作り方Point!◆にんにくは、あらかじめ電子レンジで加熱しておくことで中までしっかり火が通ります。◆お塩は、旨みのある天然塩を使うとおいしくできます。あればフレークソルトや岩塩を使うとよりパンチのある味わいに。牛切り落とし肉は食べやすく切る。ししとうはヘタを取り、破裂防止に包丁で一カ所切り込みを入れる。にんにくは皮ごと電子レンジ(600W)にかけ、30~50秒ほどやわらかくなるまで加熱したあと、やけどに気をつけながら水につけて皮をむき、大きいものは半分に切る。フライパンにごま油とにんにくを入れて中火にかけ、にんにくにこんがり焼き色がつくまで炒めていったん取り出す。強火で火ぶくれするくらいまで炒めたら、これも取り出しておく。彩りに、糸唐辛子をあしらっても。この特集を読むPRル・クルーゼで美味しく。Commentこのレシピの感想を伝えるログインして感想を伝えよう!つくメモ<つくメモって?>あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。画面が消えてお困りではありませんか?Nadia公式アプリなら画面が消えることなくご利用いただけます。アプリで開くこの機能を利用するには、プレミアムサービスへの登録が必要ですまずは1ヶ月無料でお試し!プレミアムサービス1ヶ月の無料期間を試す※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から1ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。プレミアムサービスとは。