2016/10/15昔から田園調布にある洋菓子店「レピドール」は、あなたの舌をときめかせるほど美味しい洋菓子があります。それが「ポルボローネス」。筆者が小さいころ、隣に住んでいた祖母が時々買ってきてくれたのがこの洋菓子「ポルボローネス」。田園調布にある小さな洋菓子店「レピドール」で売っています。スペイン・アンダルシア地方で作られている「ポルボロン」を原型として、日本人の味覚に合うよう工夫を重ね作り上げた、レピドールのお菓子。シナモン・ごま・抹茶の3種類があり、12袋(1袋2個)で1,100円と、ちょっとした高級菓子です。食べた時は衝撃的でした。口の中でとろけるんです。見た目はクッキーに似てるけど、もっとパサパサしてて崩れやすい印象なのですが、口に入れた瞬間、この固形が一気にふわーっと広がり、すぐに溶けちゃうのです。あまりにも崩れやすいので、家族の「ボロボローネス」とも呼んでいました。沖縄のちんすこうをもっともっと優しく柔らかくしたかんじで、それをシナモン、ごま、抹茶風味でいただくといえばイメージがつきやすいでしょうか。今までにない食感と、口の中でのとろけ方がヤバいです。あなたの舌を魔法にかけてくれます。:グルメスタバラテが18年目にして全面的初リニューアル!価格は10円アップイケア(IKEA)のホットドッグを家で再現してみた。XのためのオシャレiPhone壁紙!「X」だと主張しよう「テラスハウス」新しい舞台は日本のリゾート地!配信開始はいつ?「あ!ニトリさん、TLでははじめまして。ニュースTwitterで話題おもしろネタエンタメジブリ関連テラハディズニー関連ミュージック雑記このサイトについてKatatemaは2014年4月よりスタートした情報発信ブログです。音楽を聴きながら、誰かを待ちながら、テレビを見ながら、おしゃれでデザイン性の高いものや話題ネタを「片手間」に読めるようお届けしています。20代〜40代の女性も読みやすくするため、女性向けのネタやデザインを重視し、わかりやすい表現を心がけています。誰が読んでも理解できます。広告掲載、プレスリリース、ご意見などのお問い合わせはコチラからお願いします。プロフィールKatatemaへようこそ!吉祥寺に詳しいブロガー兼デザイナー(@manaboo_y)です。「Katatema」を運営しています。シンプルなイラストも描いています。ロゴ等のご依頼はいつでも受け付けております。