kcal海の幸を堪能できるさっぱり仕上げ。ツイッターから生まれたFANBOOK』掲載レシピ。作り方1.海老は背ワタを除き殻をむき、ホタテと合わせて塩・こしょう・酒をふって下味をつけておく。2.フライパンにバターとサラダ油を熱し、海老とホタテ、新生姜を加えて炒める。3.仕上げにイタリアンパセリをちらし、レモンをそえる。ひとくちメモ海老の背ワタは苦み、臭みのもとなので、取り除いて風味よく仕上げましょう。