Factory)狩猟、川漁、採取に関することから始めましたが、野菜作り、ミツバチ、キノコ、朝市のカテゴリまで増え、広く深くという内容になりました。一般の方が知らない世界を覗けます。ごちそう12月中に納める仕事が忙しくて記事のアップが出来ていません。興味深い出来事もありますが、写真を撮っていないので記事にはしていませんし。本日は、愛犬達のためにイノシシの肉を煮込みました。煮込むと言っても、肉を適当なかたまりに切って水を入れて沸騰したら出来上がり、と超簡単です。これは美味しいので喜びますよ。人間が食べてもいいのですが、犬ほど大量に毎日肉ばかりは食べれませんからね。このスープも美味しそうですね。明日は、猪汁でもつくるかな。8|コメント...ごちそうすぎます...(笑)。美味そ〜!初めて書き込みさせて頂きます。いつも、羨ましく拝見しています。小生、自分では全く獲れないので、貰いものを少しづつ食べています。鍋に山盛りのシシ肉、ワンちゃんが羨まし過ぎます。]僕も時々、作ってあげてます。本当に美味しそうに食べますね。今期は各猟師苦戦していて、おすそ分けがありません。]アカミズさんはじめまして、コメントありがとうございます。自分で獲れば食べきれないくらい手に入りますよ。]坪ちゃんさん今年は予想が大外れで猟師は苦労しているようですね。要領が良いのか?運がいいのか?先日、捕獲檻に入っているイノシシを1頭もらっちゃいました。]しぇふさまこんなに野生鳥獣を食べさせてくれる主人も少ないでしょうね。犬達は幸せな環境という概念はないでしょうね。フィンランド便り鳥猟犬の訓練動画Appendix川ガニ動物の生態を観察し、猟・漁の技術を高め、獲物の処理と調理方法にこだわり美味しく頂くこと念頭に行動しています。src="http://ashia.to/client/js.php?id=558&enc=euc">。