毎日お口に入れるコーヒーだから、お気に入りの一杯を選びたい!そんな皆様にオススメの人気商品と、読むとタメになる豆知識をまとめました。2019/03/28モカとモカマタリとモカシダモの違いは?芳醇で上品な味わいのコーヒーと言えば、モカマタリですよね。モカマタリとよく似た名前のコーヒーが何種類か存在していますね。モカマタリとよく似たネーミングのコーヒー豆には、モカとモカシダモなどがあります。モカとはイエメン共和国の都市の名であり、世界的にも有名なコーヒーの産地のひとつです。モカでコーヒーの栽培が始まったのは15世紀頃で、16世紀にはオスマン帝国に征服されていた時代もありましたが、17世紀なるとよりいっそうモカの取引が盛んになりました。モカと言えば、酸味とほんのりとした甘味が特徴ですよね。モカマタリは、イエメンの高山地帯で栽培されたコーヒー豆で、芳醇な味わいが魅力的です。この他にはハラーやシダモと名のつくコーヒーがありますが、いずれも栽培地の地名です。一般的にモカはストレートよりもブレンドされたコーヒーが多いですが、モカマタリはストレートコーヒーとして飲む人が多いようです。モカマタリのコーヒーをよりおいしく飲める焙煎方法が知りたい同じコーヒー豆でも焙煎の度合いや淹れ方で味と香りに違いが出てきます。いえば昔、「違いがわかる男」といったフレーズのコーヒーのCMがよく流れていましたね。イエメンを代表するコーヒー・モカマタリをおいしく飲むには、どのような焙煎の仕方が適しているのでしょうか。コーヒーの種類によっては浅煎りのほうがおいしく飲めるものもありますが、モカマタリはやや中煎りがおすすめです。焙煎の仕方には浅煎り・中煎り・深煎りの3つに区分されていますが、焙煎の専門用語で言えば、ハイローストからシティロースト程度の焙煎が、モカマタリにはよく合います。ハイローストよりもシティローストのほうがやや深煎りですが、いずれも中煎りのやや深めといった感じです。深煎りにすると、モカマタリ特有の芳醇さが失われてしまい、苦みと渋みが強調されてしまいます。中煎りにすることで、モカマタリの香りとうまみがほどよく引き出されるのです。美味しく手軽にダイエットしたい方に大人気!「エクササイズコーヒー」は、モンドセレクション金賞、楽天ダイエットコーヒー部門1位など、数々の賞を総なめにした話題のコーヒーです。脂肪の蓄積を抑えるクロロゲン酸が、通常の10倍以上含まれているのでダイエット効果抜群!今なら1袋30本入りが、送料無料の980円(税込)でお試し購入いただけます。「ぽぽたん」は、古くから健康のために利用されているたんぽぽの根でつくった人気のノンカフェインコーヒーです。普通のコーヒーよりもほんおり甘く、小さなお子様でもお飲みいただけます。腸内の善玉菌を増やし、自然な”すっきり”をサポート!お通じの改善効果が期待できる「するっとカフェ」には、食物繊維やアミノ酸が豊富に含まれていて、美容と健康を心掛けている女性に愛飲されています。今なら10回分で送料無料の1,800円(税別)でお試しいただけます。...コーヒー豆のランクについて世界中のコーヒーの種類は、いったいどれくらいの数なのか想像がつかないほどです。マタリの魅力とは毎日お口に入れるコーヒーだから、お気に入りの一杯を選びたい!そんな皆様にオススメの人気商品と、読むとタメになる豆知識をまとめました。