このカテゴリ「宮崎の蕎麦」について。瀬戸啓一朗のブログ瀬戸啓一朗のブログメニューコンテンツへ移動ホームこのカテゴリ「宮崎の蕎麦」について。コメントをどうぞ宮崎で麺を食べるなら?とタクシー運転手さんに聞けば釜揚げうどんかラーメンを勧められることが多い。蕎麦を打つ運転手さんに出逢ったことがある。「宮崎では良い蕎麦を手に入れることが出来る」なので自分で打つそうだ。それまで宮崎県に蕎麦のイメージなどなかった。椎葉村や三股町の蕎麦畑、そして宮崎市の檍地区(あはき)で「そば畑」などを見た時には驚いた。檍地区の蕎麦畑は異業種交流グループ「バルシードあおき」の皆さんが地域活性化のために種まきから収穫までできる「そば街道」づくりに取り組んでおられ、その結果として地産地消の働きが機能している。「宮崎のそば」は、まだメジャーでない。次に「どげんかせんといかん」のはきっと蕎麦だと思うが、蕎麦喰いじゃないのかな?さて、このカテゴリでは、宮崎県のおすすめ蕎麦店、おいしいおそばについて記してゆこうと思う。宮崎市内でおいしいと思うそばで、有名どころは、「蕎麦處しみず」「吟匠庵」「そばや哲心」。蕎麦屋というよりも居酒屋の「麻布」もある。なかには、蕎麦前もおいしく頂けたり、感動する「そばがき」を出すお蕎麦屋さんもあるので再訪も含めて記してゆきたい。それにしても宮崎の蕎麦。これはもう釜揚げ饂飩やラーメンと肩をならべているに違いない。蕎麦もおいしいがお土産が面白いそばや哲心。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。コメント名前メールアドレスサイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。昭和36年8月6日大阪生まれ。大阪府高槻市〜吹田市千里丘〜現在京都市在住。彦根の四番町スクエアに探偵よろず相談所を開設しました。