Cart全国から厳選された相性の良い原料米を秘伝のブレンド技術で仕上げました【こだわり】お米の専門である当社が長年蓄積したデータを活かし、全国から厳選した良食味のお米を秘伝のブレンド技術で仕上げました。つや・香り・粘り・旨み、どれをとっても優れたお米です。和食によく合うお米です★こんな方におすすめ・やわらかいお米を食べたい。・つや・香り・粘り・旨みのあるお米が食べたい。【おいしい炊き方】1お米を正しく計量します。2お米がとぎ汁を吸ってぬか臭くならないように手早くとぎます。3水加減を炊飯器の目盛に正しく合わせます。41時間を目安に浸透します。夏場は30分から1時間、冬場は1時間から2時間をおすすめ。5炊飯・蒸らし6蒸らしが終わったら、釜底からまんべんなく空気を入れるようにほぐします。湿気の多いところ、日の当たるところ、気温の高いところは避けてください。●お米が収穫される秋から翌年の3月ごろまではお米の鮮度がよく、気温も低いので、おいしく食べられる期間は1ヵ月くらい。春を迎えると気温が上がってくるので、できれば3週間くらいで食べきりましょう。高温多湿の夏は半月くらいがおいしく食べられる期間です。●お米の保存には、温度10度以下の冷暗所がいいとされています。冷蔵庫に余裕があれば、密封できるポリ容器などに移し、そっくり冷蔵庫に入れて保管します。品質の変化が抑えられ、においが付くのも防げます。●商品発送のタイミングご注文又はご入金確認後、2~6営業日の発送となります。お客様は別途送料850円をご負担いただきますようお願い申し上げます。※記載されている商標・ロゴマークは、各社の登録商標または商標です。※記載のサービス内容は、2018年5月末現在のものとなります。お米マイスターの食協ショップ。