»2019年食べたもので印象に残っているもの題名の通りで・・・この前のブログに書いた通り2018年はすぐこれというものが浮かぶのだが2019年となると中々浮かばない。東銀座にある鮨學で出された海栗。シャリが黄色いのはシャリに海栗を合えているためで赤酢とかではありません。食べたのは夏でランチメニューのお昼のおまかせ10貫の中で出されたものです。この店は熟成させたネタを使った鮨を出すというのが特徴の店ですが・・・それはそれで本当においしいのでこのブログでも何回か書いてます。これは熟成とは関係ないですがものすごくおいしかったのが印象に残っています。こちらは人形町にある㐂寿司の烏賊の印籠詰め。麦烏賊(職人さんがそう呼んでいたので書きましたがスルメ烏賊の子供烏賊の事を関東では麦烏賊と呼ぶ)に海苔・干瓢などを混ぜたシャリを詰めたもの。こちらはこの店で印籠詰めを出している事を知っていて注文した。烏賊・詰め(烏賊の上に垂らしているタレの事)シャリどれもおいしかった。こちらはノ貫のクラブ系(蟹)のそば(中華そば)この店のものはどれも美味しいが蟹を使ったものが一番好き。この店は麺が中華麺なのでラーメンと分類するがどうなんだろう?と思ってしまうぐらい他にはないもので・・・日によってメニューが変わる。今は横浜2店舗と大阪布施と上野の「さんじ」でノ貫系のそばが食べる事ができる。書いてたらノ貫のそば食べたくなってきた。横浜にも大阪にも上野にも行く予定ががないが・・・しばらく食べに行ってないな~。以上2019年に食べたもので印象に残っているものでした。お昼のにぎり(静岡駅周辺)(2019.03.23)コメントコメントを書く名前:メールアドレス:(ウェブ上には掲載しません)アドレス(URL):この情報を登録するコメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。29RSSを表示する@niftyが提供する無料ブログはココログ!バックナンバー2020年2月2020年1月2019年8月2019年7月2019年6月2019年5月2019年4月2019年3月2019年2月2019年1。