・ドルソック(돌솥)ーー石焼き・ボックンバップ(볶음밥)ーーチャーハンとびっこを作った料理はは韓国では日本のレストランで寿司ロールによく登場するものです。家庭ではほとんど使わないですね。最近はのり巻専門店でおむすびのメーニュがあってその中で一番言い値段にするものがとびっこ入りのり巻とおにぎりではないかと思います。日本の韓国食堂で食べたセチアル石焼きビビンバを少しアレンジして、紹介したいと思います。新作!と言いながら食卓に運ぶと主人が見た瞬間お~~秋の紅葉のようだね~と感想を言ってくれたので、「紅葉石焼きチャーハン」にしました。子供も大人も楽しく食べる今の季節にぴったりなチャーハンです。口の中でぷちぷちする食感も良くて、さっぱりした塩味の仕上がり、ずっと熱いまま美味しく食べる石焼きではの魅力的なチャハンです。家族とより楽しく食事ができるかもしれないですね。皆さんにもご紹介!^^家のご飯が美味しい理由がある。無理して美味しく作る必要が無いからだと思う。❤私は家にある野菜でしましたが、カニ風かまぼこや干ししいたけ、などを入れても良いですね。^^2.玉ねぎと人参、えのきを細かく刻みます。3.卵を薄焼きにして、人参のように細かく刻みます。❤お好みで少し厚みがある卵焼きを作るのも良いです。4.銀杏の硬い皮を剥いて、フライパンに油を少し引いて、炒めます。❤炒める時によく銀杏を回すようにして、ください。(私はフライパンを回してます。)❤薄い皮は銀杏に火が通ったら、簡単に向けます。❤銀杏の色が透明感がある色になると良いです。5.フライパンに油大さじ1を引いて玉ねぎ、人参、えのきを入れて、料理酒、ダシダを入れて炒めます。❤うちではオリーブオイルでやってます。6.野菜を1分ほど炒めて、ご飯を入れます。❤ご飯は固めのご飯が良いです。❤ご飯がよく炒めてきたら、味見をして、お好みに塩加減の微調節をしてください。❤最後には卵をいちょうの落ち葉のように降りがら入れて軽く混ぜて胡椒をかければチャハン出来上がりです。^^❤この時にこま油をさっとかけても美味しいです。^^7.石焼き鍋を出して、油を満遍なく引いてから、ご飯を壁にやや押す気味で入れます。❤土鍋でも十分美味しくできます。★壁に貼る感じですが、ご飯をあまり押し付けないようにして下さい。❤この油を入れて全体的に塗ります。8.石焼きにご飯入れて、とびっこを真ん中に盛り付けておこげを作れるまで中火で5分ほど火をかければ出来上がりです。★石焼きの厚さで時間が変ります。厚いものなら5分~8分でおこげを作れます。❤綺麗で食べる前から嬉しくなりました。❤分からない時には何回もスープンを入れて、おこげの具合はチェックしてください。❤ふ~ふ~冷ましながら、とびっこのぶちぶち感が楽みながら食べるとびっこチャーハン!子供にも大人気でした。❤石焼きの熱でとびっこもしっかり火が通って、子供が食べても安心ですね。キムチものせても食べてみてください。❤子供達が海苔もっとかけて!と注文したのでたっぷりかけました。皆さんとより楽しく、美味しく出来る韓国料理を伝えたくてメールマガジン『ヨンジョンの韓国料理のコツのコツ』を発行しています。PMおっ!こ、これはっ!!!ヨンジョン風になって、さらに美味しそうです!とびっ子は、日本人には馴染み深い食材なのではないでしょうか。PM関さん!こんにちわ。美味しいものや面白いものは全部真似して作るの。盛り付けだけでも真似するだけでとても食卓が楽しくなるんだよね~~そうですね。韓国もとびっこは生で食べるのが普通ですね。チャハンに入れたら美味しいかったので、うちではよくあることかもしれないです。キムパプにもよく入れてますよ関さん!会いたいね。PMみさん!子供が好きな味ですね。女性も楽しく頂けるご飯!意外と簡単に作れて豪華に見えるチャーハンですよ~是非!作ってみてください。あ~~~美味しそうですねすごいヒントをもらいました!!ありがとうございます!うちでもやってみます!!!うれしい!おつまみが一つ増えました。返信コメントを投稿する返信をキャンセルする。date*日本語が含まれない投稿は無視されますのでご注意ください。CGIサイト運営者について韓国家庭料理レシピ”眞味”韓国出身のヨンジョンです。辛いだけじゃない、韓国料理店にも負けないレシピをご紹介します。料理教室韓サモが、世界最大級のオンライン学習プラットフォーム【Udemy】でビデオ受講できます。』からのメールが届くように受信設定をしてください。メディア掲載履歴マスコミ掲載・取材履歴TV、ラジオ、雑誌、イベント、料理サイトなどでの取材や紹介やレシピ依頼についてこちらをご覧ください。(70)<!-ブログ内検索-->レシピ検索はこちらから食材や料理名などで検索してください。[例]豚肉、卵、辛い、トッポキ・・・など。京葉ガス『ヨンジョンの料理教室』が開催されます。味付け醤油でいろんなアレンジ料理が出来る。hansamo」の日程と申し込み日のご案内です。hansamo」の日程ご案内です。