菅原道真公!わが福井では1月25日を「天神講」として、床の間に飾った天神様の掛け軸に焼きガレイを備えるという風習がある。なんか地域限定の習わしのようだ。そもそも、福井では男の子が生まれると、孫渡しとして天神様の掛け軸を贈り、正月から床の間に飾られるのよ。一家に何本も天神様があるというケースも珍しくありません。福井は床の間の横幅が広いのよ。道真は城下カレイを好んで食べていたという言い伝えに基づくという。冬ともなれば、脂が乗って身も厚く、焼いて食べれば美味満点。