陽気は、どんどん春に向かって一直線!喜ばしいことです。チューリップや水仙の芽が、ちょこっとづつ顔を出し始めました。これからの成長が楽しみですね♪さて、突然ですが、質問。(群馬に来て、10年目突入。得意分野のグルメから挑戦!どうか、お付き合い下さい。)群馬の代表的な名物料理は!?と聞かれると、皆さん何を思い浮かべますでしょうか?こんにゃくや、水沢うどん。お店の前を通ると、香ばしい匂いにひかれる焼きまんじゅう。あの、おいしいお味噌がたまりません。いやいや、それだけではないのです。郷土食?おっきりこみ”を御紹介したいと思います。群馬の代表的な家庭料理だそうで、昔は群馬県では水田の裏作の小麦栽培が盛んだったこともあり小麦粉を材料にした伝統食が、多いそうです。どれも、懐かしいおふくろの味といった感じで美味しそう♪イヤー文字だけでは、なんともねー。調査隊参上!トォ~これが、〝おっきりこみ”!野菜たっぷりで美味しそう!よく、ほうとうと間違われるようです。こちらの方が、麺の切りがダイナミックな印象。太くて、短い物が多いかなー。あつあつ!やけどに気をつけて。