蕎麦大好きで大抵の場合は美味しく頂けるけど、スーパーの一袋20か30円の蕎麦はあまりにも不味くて二度と買ってない。アレは蕎麦じゃなくてうどんだ。蕎麦粉に小麦粉混ぜれば安くコシが出るからな。コシを有難がってる自称蕎麦通ってそういうモン。▼このコメントに返信>>31蕎麦好きでコシを求めてる奴なんていないぞ。自前の畑で蕎麦と小麦育てて日本酒にも使える自前の井戸水で蕎麦打ってるお店を知ってるけどそんなに高くない。もりそば一品で700円とかそんなもん。意識低めにドカ盛りしても+150円。▼このコメントに返信>>31十割蕎麦なんて紛い物を有り難がって食うなよな。▼このコメントに返信このコメントは削除されました。蕎麦には、作法が有って、そばを、つゆに、半分浸けて、一気にズボと、吸い上げる。すると、蕎麦に、つゆが付いて、適量のつゆが、食べられる。この時に、蕎麦の香りと、甘みが、引き出される。この吸い上げるときの、味わいや余韻が、蕎麦のうまさと言われるもの。蕎麦好きは、必ず音を立てて、蕎麦をススル。この方法なくして、蕎麦は味わえない。別に、普通に食べても一向にかまわない。ワサビたっぷりに、卵入れて食べても良い。風味なんて言うものは、味わえない。その食べ方が好みなら、高価なモノ食べる理由は無いよね。素麺の専門店が無いのと同じで、どこでもそれなり物が食べられる。家も店も、だいたい同じ。解らないならムダ金だし、好みに、対価を払うのは、普通の事だね。二八蕎麦(そば粉8割)か七割そばか五割蕎麦とにかく、そば粉のほうが少ないやつは蕎麦を名乗るなよ。※「>>154」で本文、「※24」でコメント欄にポップアップ表示の安価ができます。※スパム対策のため「http」を禁止ワードにしています。URLの書き込みは「ttp://~」でお願いします。STRANDINGカミツレ&エモンガinformation★ブックマークありがとうございます。(27)スポンサードリンク人気記事PVアクセスランキングこのブログにたくさんアクセスを下さっているサイトのランキングです。全ランキング全ランキング(30日集計版)置換依頼はメールフォームよりどうぞ当ブログにリンクするだけで自動的に表示されます(どのページでもOK)。ランクインしているのにRSSに登録されていない場合はご連絡ください。オススメスポンサードリンクBIPブログ。