検索★プロフィールAuthor:みみこ呑む時は何品かないと満足できないもんだから、安い食材見つけてはおつまみを作って居酒屋ごっこ(*^^)基本呑むお酒は“ライムサワー”たまにスパークリングワイン(酔い過ぎ注意。)相方つつた(旦那さん)はビール→焼酎系たまにワイン(同じく酔い過ぎ注意。☆E.Wさん居酒屋またたび亭☆葉っぱさん喜ぶ顔がみたくて☆よっちママさん楽べジ生活!☆まひまひゆかりんさん今宵は蜆の砂抜きをするしか。趣味の料理~いつものオトナゴハン。22:33~お品書き~・トマトと水菜のクルミドレッシングサラダ・ふわふわチーズ鶏つくね・肉野菜炒め・サーモンときのこハーブ焼き・まるごと一本豚角煮&根菜煮6/2(金)、本日の主役食材。冷凍しておいたやつを使って、まるごと一本の豚角煮を作成してみる。前日からコトコトルクルーゼ鍋でじっくり煮込む。んでも、普通の豚の角煮のように味濃いめで作っちゃうと一緒に煮た根菜が濃い味吸っちゃうから今回は少し濃い味を抑え目。写真を撮る前に切っちゃうとビジュアル的に迫力でないと思い、とりあえずドーンとそのまんま乗っけたやつをパチリ☆。んでも、台所に持って帰って切るのがめんどくさかったのでちびちび箸で取って食べちゃったわ(*ノ∀`)ペチって、柔らかいから箸ガスガス肉に入れて大きめのヤツを取り皿に取ろうとしてやってたらボキっ!。́∀`;)折っちゃった。_)>肉が柔らかいからといってなめすぎてた。久々のド定番のつくね。多めなのでコレも日々の作りおきおかずと化す。言えば、もう6月に入った。今年も半分来ちゃった。毎年ホント早いっ!あと残りの半分も美味しいお酒を呑みたいもんだわ(笑)そこも酒かーい。[ALT-DESIGN@clip].。