出荷本数:480本(1.8L),480本(720ml)本体価格:3500(1.8L)、1750(720ml)会津坂下産「亀の尾」を55%まで精米、大吟醸並みの小さい丁寧な丁寧な仕込みなので通称「小さい亀」。搾りは酒袋を「ふね」と呼ばれる古式に圧搾機でゆっくり搾りました。バランスが良く美味しいと言われる「中取り」部分のみ澱を絡めて瓶詰め。今年は香りに甘さを感じます。Gフルーツを思わせる、ジューシーな酸味とアクセントの苦味、徐々に辛さが広がり、喉越しは結構辛めです。安定した酒質はさすがと言ったところでしょうか。小さい亀だけあって出荷本数は御覧の通り。飲み逃しのない様宜しくお願いいたします。2015(720ml)昨日会津娘さんへ仕入れに伺ってお話を伺ってまいりました。簡単にまとめてみましたのでご覧ください。先日もこちらでご紹介いたしましたが、國権さんの酒粕(板粕)です。米袋で送っていただいたのを、当店で1Kに小分けいたしました。「泉川」純米吟醸10月分入荷となりました。先が見えておりまして、早々の完売となりそうです。酵...記事を読む本日の入荷6月21日、夏至です。本日の入荷をお知らせいたします。