豊かな食生活をすすめる「栄養士」と、食品業界にかかわる「フードスペシャリスト」を養成。健康で豊かな食生活のため、広い視野と教養を身に付けます。学びのポイント将来の目標や夢を大切にして、食と栄養のプロフェッショナルを目指します。食を通して自然や生命への思いやりに根ざしたサービスの精神を育みます。実習を通して基本から調理やITなどの技術と知識を磨きます。化学、生物や数学など高校までの復習を含めた基礎から学修します。料理コンクールやボランティア活動など、授業以外の活動で創造力を鍛えます。国民の健康の保持増進に貢献できる人材を養成するため、食と栄養に関する理論と技術の教授により専門知識および実践力を涵養すると共に、期待される社会人となれるよう人間性を育て、知性および感性の向上を目指し、健康で豊かな生活を営むことのできる人間の育成を進めるものとする。名称変更により健康栄養学科となります。健康栄養学科の内容をご確認ください。1.食と健康の関わりについて科学的に理解する能力を修得している。2.健康的な食生活を実践するための基本的技術が身についている。他2項目、計4項目なお、各専攻の詳細はリンク先を参照してください。食と栄養に関する専門知識と実践力からなる専門性を発揮して、健康で豊かな生活を営むことができる人間の育成を進めるため、入学から卒業まで効果的な学修が行えるようカリキュラムを編成する。各専攻の詳細はリンク先を参照してください。育み、知性および感性の向上を目指し、健康で豊かな生活を営むことができる人間の育成を教育の目的とします。栄養士課程とフードスペシャリスト課程で、食と栄養に関する豊かな知識と確かな技術を通して、社会に貢献できる栄養士とフードスペシャリストを養成することを目指します。