(Mon)今日の夕食は、冷蔵庫にあるもので作りました。エビチリ、筍とハムの炒めもの、わかめのぽん酢炒めです。3品とも美味しかったのですが、特に筍とハムの炒めものの筍の旬の旨みと、厚めのポークハムの塩漬豚肉のような味には、満足しました。先日、友人から貰った安政柑の皮で、ピールを作りました。安政柑1個で、21個できました。朝、刻んだピールをヨーグルトに入れて食べています。安政柑は、見た目は甘夏のようですが、皮はぶ厚く、実は甘く、甘夏のような酸っぱさはありませんでした。29FC2ブログランキング参加中。下のバナーをクリックすると1票入ります。