麺好い(めんこい)ブログ麺好い(めんこい)ブログラーメンをはじめとして麺類全般が大好きな普通の会社員が綴る、究極の一杯を探し求めるための食べ歩き記録です。23:52カテゴリ:冷麺・そうめん食道園@盛岡3月23日〜3月27日にかけて、東北地方へ旅行に行きました。最初の記事は、こちらです。2日目のランチはこちら、盛岡冷麺発祥のお店食道園です。訪問日は、3月24日です。店名は「食堂園」ではなくて「食道園」なのですね。12:50頃お店に到着で、店内2卓を除きほぼ満席。以前も来たことがあるのですが、店内改装して前は無かった小上がりが出来ていました。広く明るい雰囲気になりましたね。オーダーは、盛岡冷麺発祥の一品を食べに来たのですが、前は無かったカルビランチとのセット「カルビランチ+半冷麺」(1600円)にしました。こちらは、単品メニューです。待つことしばし「カルビランチ+半冷麺」の「カルビランチ」から完成!冷麺の方は、もうしばらくかかるとのことで、まずはカルビランチから。セットの内容は、タレ漬けカルビ、上にはししとうピーマン。ライスにワカメスープ、そして生卵です。焼肉にはやっぱビールでしょう、ってことで、「中ナマ」(500円)をオーダー。この後、徒歩で市内観光だしね。定食にセットの生卵ですが、最近トレンディなTKG(玉子かけご飯)用ではありません。こちらでは、肉にコチジャンベースの甘辛い濃い目の味が付いていて、それをすき焼きのように様に、溶き玉子につけて食べるのが作法です。そのため、卓上には焼肉店に良くあるタレの類がありません。単品の冷麺では、特辛(4倍)・辛(2倍)・普通・別辛と辛さが指定出来ます。別辛の場合、全部入れると辛相当だそうです。ランチセットの半冷麺では、別辛だけになります。冷麺が、ノーマルサイズの半分なので、全部入れると特辛相当となります。このキムチ(カクテキ)は、すごく美味しいです。これが盛岡冷麺発祥の冷麺です。ハーフサイズですが、具などフルサイズと遜色ありません。食道園の創業は、昭和29年です。盛岡冷麺のルーツは、「平壌冷麺(ピョンヤンレンミョン)」ですが、食道園の創業者が初めてその味を伝えました。お味は、牛ベースのスープがコクと味わい深く、シコシコした麺との愛称も抜群で、本当ウミャーです!満足して退店。ここは、また来たいです。ごちそうさま!食道園お店のデータはこちら、食べログをご覧下さい。盛岡冷麺の歴史と盛岡冷麺を食べられるお店の紹介は、盛岡市観光課HPが分かりやすいです。>トラックバックいけ麺らーめん好きの普通の会社員です。2017年よりTRY新店部門ゲスト審査員をやらせていただいております。