★作り方(5~15分)1.※卵は、卵黄と卵白にわけておく。※オレンジの皮はすりおろして取っておき、身は横半分に切って、片方は薄切りに、もう片方は果汁をしぼっておく。2.牛乳パックで、型を作ります。蓋の分を切り取り、3.5cmの輪切りにします。この型の内側に刷毛でサラダ油をたっぷり塗り、クッキングシートを貼り付けます。3.ボールに、1の卵黄とオレンジの皮と果汁20g、ホットケーキミックス、ヨーグルト、牛乳、ココアを入れて混ぜる。4.卵白は、軽く泡立ててから砂糖を加え、ツノが立つまで泡立てる。5.3に2を、数回に分けて入れて、泡を消さないようにゴムベラで混ぜる。6.テフロンのフライパンに、クッキングシートを敷いて、2の牛乳の型をのせて弱火にかけます。ここに、5の生地を7分目まで入れて蓋をします。このまま10分くらい待ちます。7.生地が上まで膨らんで、ぷつぷつとしてきたら、上にもう1枚クッキングシートをかぶせて、その上に平なお皿をのせて、1度そのお皿の上にフライパンごとひっくり返します。これを、クッキングシートごとスライドさせてフライパンに戻します。蓋をして8〜10分くらい焼きます。竹串を刺して、生地が付いてこなければOK。8.取り出して、型とクッキングシートを外して冷まします。9.☆の材料と、1のオレンジの果汁(小2)を合わせてホイップクリームをつくります。10.8に、粉糖を降り、9のクリームを絞り、1のオレンジの薄切りを飾ったら出来上がりです。★ワンポイントアドバイスフライパンは、テフロンなど底の厚い物を使用して下さい。鉄製などの薄いフライパンは焦げてしまいます。reserved.★読み込み中...。