(税込)価格27880.0000(税込)シャンパン750ml特級シャルドネ50%特級ピノ・ノワール50%この先、これからの人生において、これ以上のシャンパンに出会うことは、おそらくそう何度もありません!!。一生一度の超お宝です。お見逃しなく必ずやお求めください!!【20世紀最高の料理人】ジョエル・ロブション氏が惚れ込むシャンパンの、2003年ヴィンテージという、過去4度しかリリースされていない、『それ以上のものがない』と判断された最極上の超大当たりヴィンテージ!!。造り手[ブルーノ・パイヤール]は、は3種類のノン・ヴィンテージが主体で、極めて少量のいくつかのヴィンテージもの(ミレジメ)をリリースしているんですが、まさに今回はそんな極めて少量の最極上のミレジメというわけです!!!。そんな少量のミレジメの中でも、オジェ、メニル・シュール・オジェ、ヴェルズネイ、ブーズィの特級畑の傑出したブドウだけを選び、そのすべてオーク小樽で醸造し、その極上のブドウに複雑味を与え、12年間もの間、瓶内二次発酵に時間を費やして、いよいよ今年2017年この世に登場してきた、まさに他の追随を全く許さない最高のスペックをもった超エリート・シャンパンなんです!!。そんな[ブルーノ・パイヤール]自身、その『それ以上のものがない』味わいをこう表現しています。・・・・・・・このようなワインの試飲は、本当に偉大な瞬間である。ボトルはわずかに10度ほどに冷やさなければならないが、氷での冷却はしないほうが良い。このワインは、これ自体を楽しむか、食事とともに楽しんでいただきたい。Ultraは、傑出の成果を得るために16年間の熟成を必要とした。グラスでは開くのにいくらかの時間を要し、それによってその潜在能力が表現される。明るく濃厚なる黄金色と、きめ細かな泡を、まず賞賛したい。目を閉じて、その小さな音楽を聞いてください。様々で複雑なるアロマの香りが、ゆっくりと、いつまでも続いてくる。その後にゆっくりと味わいを楽しんでいただきたい。2002年は比較的温暖で乾燥した年で、目だった熱波に見舞われることもなく、葡萄の熟成も滞りなく進んだ。収穫期を通して美しい晴天と極めて冷涼な夜間の気候が続いたため、葡萄の熟成に理想的な昼夜の寒暖差を確保することが出来、極めて健康状態の良い葡萄が実った。低収量のため、収穫された葡萄は果実味が凝縮し豊かなアロマを湛え、水晶のように透き通ったクリアなミネラル感と濃厚な味わいを湛えた素晴らしいヴィンテージに仕上がった。・・・・・・・この先、これからの人生において、これ以上のシャンパンに出会うことは、おそらくそう何度もありません!!。】名実とも間違いなく最高峰に輝く超お宝シャンパン。一生一度の超お宝です。お見逃しなく、シャンパン愛飲家ならば、必ずやお求めいただければと思います。物流を結びつけ、新しい価値を創造する会社です。sunward.msk.ru。