2010Like鰻ときのこの和風なパスタです。・茄子はヘタを取り縦半分にカットし斜め切り、水にさらして揉んで水分を吸わせておく。・きのこ類は食べやすい大きさに裂く。・パスタはたっぷりな湯に1%の塩を入れて茹で始める。・熱したフライパンに油をひき、きのこ、茄子を入れ塩をふってよく炒める。水気が出てきたら、7mm幅にカットしたウナギ、♪を加え炒める。・パスタが茹であがったら、水を切ってフライパンに加え火を弱火にして味をからませる。パスタの茹で汁を1/3カップ、三つ葉を入れ味を全体によくなじませる。鶏胸肉が眠っております。毎月お菓子レシピ掲載されてます。レシピ掲載していただきました。2010/6☆『おはよう奥さん8月号』で紹介されてます。レシピ掲載していただきました。2010/7☆『すてきな奥さん10月号』レシピ掲載していただきました。2010/9☆『すてきな奥さん11月号』レシピ掲載していただきました。MX*5時に夢中】マツコとフミエのやっつけ晩ご飯でマーボー風煮込みうどんを作っていただきました。2010/11☆おまかせ!みんなのおうちごはん」にレシピ掲載させていただきました。