乳製品なし砂糖なしカカオなしの材料とは?マクロ美イタリアン単発レッスンは4月を持ちまして終了させて頂きます。ご参加下さった皆様、ありがとうございました。4月からはマクロ美イタリアンはコースのみとさせて頂きます。今後ともどうぞよろしくお願い致します。2月のマクロ美イタリアン単発レッスンのお料理についてです。大豆ミートとは大豆を搾油して高温加熱し加圧して成形、乾燥して作る大豆の加工品です。タンパク質や食物繊維、ビタミンB群などの栄養素があります。お肉の代わりに食べられます。大豆ミートに水分を吸わせてやわらかくしてから調理します。形もいろいろとあります。大豆ミートの使い方ですが、ゴロッとした塊は鶏の唐揚げの代わりに食べられます。薄切り肉のようにスライスしたものは回鍋肉や野菜炒めにもオススメです。今回、使う小さなつぶつぶは挽肉の代わりに使います。タマネギと大豆ミートのオーブン焼きも写真で見る限りは本物の肉っぽいです(笑)しかし、大豆ミートだけ使っても大豆の香りが突出するような感じがします。今回はある身近な2つの食材を入れてうま味UP、かつフルーティーで女性好みの味にしました。大豆ミートもおいしく食べられます♪かぼちゃとじゃがいものマッシュがコントルノです。かぼちゃは色よく仕上げる為に皮を剝いてます。かぼちゃの甘さとじゃがいもの香りを感じます。したマッシュの食感と大豆ミートのちょっとスパイシーで甘い味とよく合います。乳製品なし砂糖なしカカオなしの材料とは?見た目はまるでチョコレートトリュフですが乳製品が入らないチョコレートトリュフを作ります♪いつものトリュフを想像して食べたら頭が混乱しますよ(笑)マクロ美イタリアンのチョコレートトリュフはとっても腸の活動がよくなる食材ばかりです。乳製品や白砂糖、カカオも入ってないのについつい食べてしまうおいしさです。食べれば食べるほど美肌効果が期待できる食材ばかり使ってます。このカカオっぽい食材の正体はキャロブです。キャロブとはイナゴ豆と呼ばれるマメ科の植物です。栄養価が高く、ビタミン、ミネラル食物繊維がたっぷりです。自然食品店で売ってます。BIOグラスワイン付き※ご希望の方には料理写真の撮り方をお伝え致します。※椅子のご用意がございます。座ってレッスンを受けて頂けます。日時2020年2/16日、19水、20木、21金11:00~14:00時間は若干前後します。2/19水のみ12:30~15:30迄になります。椅子のご用意がございます。座ってレッスンを受けて頂けます。※お申込み時に詳細なアクセスをお知らせ致します。ご希望の方は申込時にお知らせ下さい。遅れる方は各自でお越し下さい。10時50分お帰りは14時に小平駅南口にお送り致します。自宅駐車場がございますのでお車でお越しの方はご利用下さい。駐車場をご利用の方はお申込み時にお知らせ下さい。2名以上での開催になります。レシピ代、ミニ料理写真レッスンが含まれます。い※お申込み確定メール到着後、7日以内にご一括でお振込をお願いいたします。※無連絡でご入金が無い場合、お席が取消になる場合もございますのでご了承下さい。キャンセルと振り替えについてレッスン料振込後キャンセルされた場合に、返金は致しかねますが、代理の方がご参加下さることは可能です。※ご返金はありません。ご欠席の場合には、当日の料理レシピを送付致します。世界遺産ジェノヴァの旅行記です。私が宿泊した場所は旧市街でした。ストラッチと一緒に食べるジャガイモのスープを作ってます。トスカーナ州の家庭料理です。マクロ美イタリアンのレッスンでチョコレート風トリュフを作ってます。チョコレートトリュフを作る場...春のLINE@友達登録♪スタンプを送って下さい。Reserved.rss。