今日はペペロンチーノにタコを入れる感じで作ってみた!!フライパンにオリーブオイルを入れて刻んだニンニクと赤唐辛子を入れて弱火でこんがりしてきたら軽く小麦粉をまぶしたタコを入れて炒める。途中でタマネギも入れてゆであがったパスタを入れて混ぜ合わせ塩コショウで味を調えた。!ホタテで何か晩飯を作ろうと思って・・まだブラックオリーブとドライトマトがあるのでそれも使って・・。基本的にはペペロンチーノの作り方でフライパンにオリーブオイルを入れてニンニクと赤唐辛子のみじん切りを入れて香りが出て来たらホタテとエリンギを炒める。してからブラックオリーブとドライトマトを切って入れる。最近簡単に出来るので蒸し鶏を作ってサラダにする。使い切った方がいいアーモンドも軽く炒めたのも入れて棒々鶏とアーモンドサラダに。炒りごま、酢、砂糖、ごま油、醤油、サラダ油でドレッシングを作ってかけると良い。メイン料理は適当な大きさに切った胸肉をごま油で両面炒めてからニンニクと赤唐辛子を入れさらに小松菜を入れて炒め合わせナンプラー、醤油、酒で仕上げた。赤ワインを楽しみたい料理で。キノコ3種類を使ったスパゲッティーで。作り方はペペロンチーノ的にオリーブオイルでニンニクと赤唐辛子を炒めてキノコを入れて炒めて塩、コショウで味付け。!冷凍していた鱈(タラ)がメイン。野菜もレタスが少しとキャベツ。それとスライスハムが1パックある。!初めに鱈を一口大に切り軽く酒をかけておき、少しして水分をふいて塩、コショウをして小麦粉を少しまぶす。コショウ少々をかき混ぜたソースに漬けておく。次はパスタを茹で初めたら、フライパンにオリーブオイルを入れてニンニクと赤唐辛子を弱火で炒め、そこにキャベツのざく切りをパスタのゆで汁を少し入れて炒め、パスタはゆで時間の1分半前に取り出してフライパンに切ったハムと一緒に入れて混ぜ合わせる。先程の鱈半分とゆで汁も少し加えてパスタが丁度良くなったら、火を止めて残りの鱈も加えて混ぜあわせて出来上がり。飾りはレタスにマヨネーズ少々。ツイート「Amazonライブリンク」は提供を終了しました。