素材の味を活かした一流シェフの自慢の味をご堪能いただけます。バーバー&ラウンジゆったりとグラスを傾けられる、落ち着きのある空間をご用意しました。抜群のオーシャンビューやシェフの技を継承しつつ、さらに洗練されたレストランとして生まれ変わります。瀬戸内の食材を活かしながら細部までこだわり美しく仕上げたお料理をお楽しみいただけます。シーンでご利用いただける個室もご用意しております。カフェレストランカフェ&レストラン「ヴァン」158席の大型ブッフェレストランに生まれかわり、ライブ感溢れるオープンキッチン型の料理コーナーを新設いたしました。和洋中料理からスイーツまで、約70種類のお料理をお楽しみいただけます。爽やかでシズル感溢れるシンプルモダンなダイニング空間でお食事をお楽しみください。その他ベーカリーショップホテルベーカリー特製の作りたてパンと各種ケーキに加えて、パティシエ特製のオリジナルチョコレートを販売しています。毎日の食卓に、また贈り物として、ホテルメイドの味をお楽しみください。美味しい香りや味わいをご提供いたします。魚介や四季折々の特産物で彩られた名菜の数々。中国料理の伝統的な味わいを心ゆくまでご堪能いただけます。水曜日(但し、水曜日が祝日の場合は翌木曜日が振替休日となります。夜の海に流れる光、赤い灯台、行き交う船のライト。夜景を楽しみながら、ゆったりとグラスを傾けられる落ち着きのある空間をご用意しました。バイキング・カフェレストランダイニングカフェクレメント朝食からディナーまでビュッフェが楽しめる「ダイニングカフェ」で季節の食材をふんだんに使った多彩なお料理をお召し上がり下さい。