大根とお揚げのジャー煮込み&炊き込みご飯HPLessonはお休み中。29プロフィールAuthor:ゆち(木内由紀)[フードクリエイター]栄養士/製パン講師/フードコーディネーター4年間のワシントンDC生活を経て,2014年日本へ帰国しました。引き続きうちのご飯をお届けします。過去ログにはアメリカでも作れる日本の家庭料理、たくさん掲載あります。●月間でレシピを掲載していました(ワシントンDC)。ー新聞[CAPITAL]§ワシントン日本商工会・[会報]●クックパッド§教えて!料理のコツ・ヒントみなさんの疑問にお答えしています。数日中にお返事させて頂きます。ブログ内検索キーワードを入力するとブログ内で検索が出来ます。管理者ページこのブログをリンクに追加する2007年02月16日(金)大根とお揚げのジャー煮込み&炊き込みご飯ふぅぅ~今日はバタバタ~っとしていた1日でした。お家に居た時間に、炊飯ジャーに大根と油揚げ入れて、またでかけたのでした。【1】大根は皮を剥き、2cmの厚さに、油揚げは一口大にきります。しいたけは薄くスライスします。げの順に炊飯ジャーに入れます。大根はひたひたにだし汁がかぶる様に並べてあげます。はい!スイッチオン!!帰って来たのは保温になってから2時間くらい経過してからでした。帰ってきて、ジャーあけてビックリ!大根の中まで味が染み込んでいて。煮汁も殆どなくなっていました。柔らかくって、美味しいっ☆☆毎朝お味噌汁に入れてる煮干の粉も。良い味だしてくれてます^^煮干の粉はたまたま入れただけ。あ~出来上がってから、バターをちょっと風味つけても絶対に美味しいだろうなっ☆☆だし汁は、かつお、昆布、鶏がら、コンソメ、、味つけもいろぉぉんなバリエーションで出来ちゃいますねっ~ジャー煮込み!助かるぞぉぉ~^^帰ってきてから、ジャーに大根保温していたので、今日は久々にお鍋でご飯炊きました。保温できないけど10分で出来ちゃうし、、オコゲが美味しいんだなぁ○o。こっちもすごく手荒な、ご飯だけれど、、フフッ。美味しくできちゃった^^○o。oレシピは後ほどUPしまぁす~~♪(↓にUPしました~~)何がバタバタか??って言うとね、、兄ギャング、昨晩、熱がでて(今は全く平熱で元気モリモリです(^^ゞ)、朝病院に行ったのです。車のライトつけっぱなしでエンジン切って来たから、バッテリーも心配でね、、、気ばっかり焦ってました(~_~;)。慌ててお昼食べて、ディラーに向かったら。フォグランプのボタンをプチッと、、押してくれました。