料理のコツ・ポイント電子レンジで加熱する際、ぴっちりラップをすると、加熱後に真空状態になって張り付いてしまうため、ふんわりとかけるようにします。一度に加熱すると、火の通りにムラができやすいので、必ず一度かき混ぜて二回に分けて加熱するようにします。二回で火が通らなかった場合にはもう一度加熱してください。ささみの他、鶏むね肉、エビ、イカ、ホタテなどでもおいしいです。作り方1.ねぎをみじん切りにします。2.ささみの筋を取り除き、6等分に切ります。3.耐熱ボウルに1を合わせ、1と2を入れて混ぜた後、ラップをかけて500Wの電子レンジで2分加熱します。4.ラップをはずして混ぜた後、再び電子レンジで2分加熱します。加熱が終わったら塩こしょうを振り、混ぜて完成です。