Roadで安心のおいしさを×閉じる×閉じるみうら食品/そば王国・山形で、乾麺産業をリードする製麺メーカー。最新鋭の設備と独自の生産ラインから生まれる麺は、手打ち品質。藤田健憲さんに聞く澄んだ空気と清流。豊かな自然に恵まれた山形県東根市に、乾麺の製造工場を構える「みうら食品」。そば王国・山形の地で、乾麺産業をリードしている製麺メーカーだ。「手打ち」の品質を追求して、製造ラインのすみずみまでを徹底管理。そこには、「そば職人」のこだわりが存分に活かされている。伝統的な味わい方からアレンジまでそば好きにとっての定番といえば、せいろか。冷たいつゆにさっと麺をくぐらせずずっとすすれば、口中いっぱいにそばの旨味が広がっていく。香り、食感、のどごしに、つい頬も緩んでしまう。みうら食品のそばさえあれば、いつでも「おそば屋さんのせいろ」が楽しめるというわけだ。山形ならではの食し方も覚えておいて損はない。大根汁でいただくもので、「絞った大根汁に、そばつゆと、長ねぎを添えてサッパリといただきます。辛い刺激がまた食欲をそそるんですよね」(みうら食品の藤田健憲社長)山形県の乾麺業界をリードする株式会社みうら食品は、日本そばだけではなく『うどん』や『ひやむぎ』『中華麺』もラインナップに取り揃えている。ユニークなのが『ひっぱりうどん』の山形バージョンだろう。これらを小鉢でよ〜く混ぜて、醤油も数滴落とす。うどんは釜あげ風にして準備する。煮立った釜から麺をたぐり寄せ、材料てんこ盛りの特製つゆに付けてつるつる。納豆の滋味、サバのコクなどが麺にからみ、えもいわれぬ独特のワールドが展開する。納豆からは良質のたんぱく質、サバ缶からはDHA(ドコサヘキサエン酸)が吸収でき、栄養面でもすぐれものだ。「当社がこしらえたラーメンも人気があるんですよ。そば屋がつくった『まかない風』。和風テイストで二日酔いのときにはおすすめかもしれません」(藤田健憲社長)そばも、うどんも、中華麺も澄んだ空気とピュアな水と厳選した原料がもたらしてくれた結晶だ。そこに職人のこだわりが加わり、絶品・乾麺の登場となる。盆地ならではの暑い夏、雪で埋まる冬。厳しい自然も別の見方をすれば山形の麺づくりに最適だったのかもしれない。直送商品および予約商品、4つの種類に分かれます。合計が税込8,800円未満の場合、税込770円です。1回の申込金額の合計が、各種類ごとに税込8,800円以上の場合、送料は無料です。直送商品および予約商品を除き、未開封・未使用の場合に限り、また、商品到着日から8日以内のお申し出に限り承ります。下記当社物流センターあて、送料お客さま負担でお送りください。ページよりお手続きいただけます(キャンセル可能期間のみ、「注文をキャンセルする」ボタンが表示されます)。キャンセルまたは変更はできません。一部キャンセルまたは変更を希望される場合、上記の手順でキャンセルし、改めてご注文ください。お盆は休業させていただきます。当社通販サイトの問い合わせフォーム・電話またはFAXでお寄せください。お支払方法は、ポイント・代引・クレジットカード・後払いがご利用いただけます。ポイントの場合ポイント残高が不足する場合は、とくに通知することなく、不足額分は代引となります。代引・クレジットカードとの併用も可能です。代引の場合、代引手数料は、当社が負担いたします。予約商品および製造元よりの直送商品を含む場合、代引はご利用いただけません。ご利用限度額は、税込100,000円までです。別の方へのお届けを指定する場合、代引はご利用いただけません。ご利用いただけるクレジットカードは、VISA、Master、Diners、JCBまたはAMEXです。クレジットカード手数料は無料です。予約商品の場合を含め、申込受付時点で決済いたします。別に、お客さまあてに、決済代行会社の株式会社ネットプロテクションズより請求書が送付されます。請求書の発行から14日以内に、コンビニエンスストア・郵便局・銀行のいずれかで、お支払いください。ご利用限度額は、累計残高で税込55,000円までです。後払手数料は、当社が負担いたします。予約商品および製造元よりの直送商品を含む場合、後払いはご利用いただけません。後払いのご注文には、株式会社ネットプロテクションズの提供するNP後払いサービスが適用され、サービスの範囲内で個人情報を提供し、代金債権を譲渡いたします。詳細は、バナーをクリックしてご確認ください。ご利用者が未成年の場合、法定代理人の利用同意を得てご利用ください。表示されている商品はその時点で在庫しておりますが、出荷時点で在庫切れ・終了となった場合は、Eメール等でご連絡をさし上げます。在庫の都合により、分納となる場合があります。箱単位の商品・お米等かさばるものは、別梱包となるため、運送会社の都合により、同時注文のほかの商品と別々に配送される場合があります。発送日時点で、商品に記載されている賞味期限まで1か月以上を保証いたします。>>詳細はこちらこのページのTopへジェルメロード/アルタイで安心のおいしさを。