水600ccお好みにより高圧で炊くと、粘り気のあるご飯が炊けます。加圧中はごく弱火(ホタル火)にしてください。覚えておくとたいへん便利です!あっという間にお米が炊けます。※最初は短い時間で試していただき、必要に応じて加圧・加熱時間を足して下さい。白米は洗って、ざるにあげてよく水気をきり、圧力なべの中で30分間分量の水に浸す。加圧終了後火を止め、蒸らし時間をとり、圧力を下げてふたをあけ、さっくりと混ぜる。鮭とわかめの炊き込みごはん塩鮭とじゃがいものスープ煮&蒸し鶏とグレープフルーツのサラダ〔二段調理〕ますと赤ワインリゾット、マテローテソース(フランス直輸入レシピ)ページトップへ。