Sakutaフォロー:68フォロワー:22元飲食店経営のオーナーシェフ。現在は全国をまわって旅行(主に登山関連)の記事と撮影をしています。そもそもの商売がら、受け売りの情報より、店舗から発せられるオーラを感じてセレクトしています。ご飯としてより、どうもお酒がからむ食べ方が中心です。---以前営業していた、となり駅より移転したらしい。清潔感ある店内は、好印象。飛騨のご当地メニューが主力で、全体に薄味ながら、素材のよさをひきだしています。ホルモンも鮮度がいいので、臭みは全くなく、店のセンスが光る美味しさ。