無肥料栽培の驚異!究極の自家採種/無肥料栽培の驚異!自然農のような不耕起ではありません資材も活用している関野さんの無肥料栽培のナス畑(品種は自家採種2年目の真黒茄子)2004年の初冬、「おかげさまでおいしいカブができました」と言って、富士見市の関野さんという方が、みやま小かぶを持って来て下さいました。「これ、無肥料栽培なんです」と、続けて言われた時は、本当にびっくりしました。それまで常識として、「二葉まではタネの力だけど、以後大きく育つのは肥料の力」とばかり思っていたのですから、当然です。いらだいたカブは、無肥料と言うのに、どれも直径10cmの中カブ程度には育っています。伸びず、根もまったく太りませんでした。F1は、化学肥料とセットでないとうまく育たないってことがわかって、野口さんの所から買ってきて播いたみやま小かぶがこれなんです。ありがとうございます」と、押し頂いたのですが、実は、その時はまだ、無肥料栽培という栽培法については、半信半疑でした。「みやま小かぶは、有機栽培に一番向いている。長崎の岩崎政利さんでしたが、無肥料でも育つなんて聞いたのは初めてだったので、「まさか」という思いのほうが強かったのです。持って来て下さいました。無肥料/万願寺唐辛子アロイトマトの糖度のノリは、それほどよくありませんでしたが、これは今年の、雨ばかりという悪天候の中での露地栽培ですから、しかたがないことなのでしょう。(実際、本家本元のポテンシャル農業研究所さんに送っていただいた雨除け栽培のアロイも、最初いただいた年ほど糖度が高くありませんでした)元祖ポテンシャルさんのアロイトマト同F1ネネ(ものすごく甘いモノがあった)関野さんの無肥料野菜に話を戻すと、うちの女房が一番感動していたのが、真黒茄子でした。「こんなに身が詰まって柔らかく、おいしいナスは、食べたことがない。今までいろんな人からおいしい茄子をいただいたけれど、このナスが一番おいしい」と、言うのです。ここにいたって僕は、「関野さんの畑を訪ねなければならない」と、決心しました。畑と新興住宅が混在する埼玉県三芳町に到着。待ち合わせ場所の中学校前で関野さんと落ち合い、関野さんの持ち物であるアパート(下の写真のバック中央)の、オーナー専用駐車場に車を停めさせていただき、最初に案内していただいたのは、発芽からそれほど経っていない、黒田五寸人参の畑でした。無肥料ということからなんとなく想像していた自然農的放任栽培とはまったく異なり、耕耘機でよく耕された畑には、草一本生えていません。足元は、うちから買われたタネから自家採種した黒田五寸人参。黒田五寸人参からスイートコーンの残骸と続く畑の道路寄りには、敷いたばかりのポリマルチが並ぶ一画がありました。「自家採種の、三浦大根と宮重総太り大根を播く予定です。隣のマルチなし部分は、自家採種3年目のみやま小かぶ。「刈り取って、外に捨てました。根株は捨てられないので、耕耘機で畑にうない込みましたが」に、口あんぐり。「取りきれない」草の向こうにカブ用の畑(左)とマルチを敷いた大根用の畑(右)「ササゲと里芋は、畑を変えたから、今年は収量があまり上がらなくて」とのお言葉に、返す言葉が見つからない。おまけに、そのほうが収量が上がるって、本当なのか?ササゲ。飯能ではカメ虫で収穫ゼロという人もいるのに、よく成っている。防風ネットで囲まれた畑に案内された。いう掲示が立てられている。「この間、ぼくが有機農研の講演で留守してた時に、うちに案内された方たちですね。京都から来て、野口さんの所で京野菜のタネを買って帰りました」思わず笑ってしまった。「まだまだ少ないですよ。「親父がまじめに農業やってなかったので、長い間休耕に近かったんです。ポリマルチと除草シートで覆われた土地に、表土はほとんど見えない。広い面積を占めているのが真黒茄子の畝だ。「もちろん自根で、連作3年目です。最初は野口さんのところのタネで、その中で生育の良かったものから自家採種して育てたのが2年目。チャノホコリダニが半分以上付きましたが、侵されてないものからタネを採った今年は、ずいぶん少なくなりました。今年は丸かったり長かったり形が安定しなかったので、来年のタネは、理想的な形のモノからだけ採るようにしています」なるほど。来年用に残してあるタネ果は、生育旺盛でチャノホコリダニも付いておらず、形も理想的だ。自家採種2年でこんなに能力を発揮するとは、さすが固定種の真黒茄子。おそるべし無肥料栽培。来年のタネ採り用のナス。肥料欠乏の様子もない。「その上、連作すればするほどよくできるっていうんだから不思議ですよね。連作によって、その作物に必要な微生物が増えるから。「カリ欠乏みたいな葉も、ごく一部にはありますね。ところが、その葉の下から出ている枝の葉は緑色で、健康な葉だ。なんで克服しちゃうんだろう?」カリ欠乏症らしき葉も一部あるものの下から出ている枝の葉は健康そのものだ理由が良くわからないままナスを離れ、先日まいたという地這胡瓜の所へ行く。春から夏は相模半白を作り、根が張った同じ場所に(少しずらして穴を空け)秋は地這胡瓜を直播きして育てているんだそうだ。「こっちが無肥料栽培で自家採種したときわ地這胡瓜。こっちが野口さんの所から購入したままの奥武蔵地這胡瓜です。最初から奥武蔵にすれば良かった。うちの奥武蔵は下っ葉が黄色く枯れ、肥料欠乏で葉色がまだらになっている。エカキムシにも入られて、息も絶え絶えなのに、自家採種のときわ地這は、青々と実に元気よく育っているではないか。「無肥料栽培で何年か自家採種すると、肥料の毒素が抜けるから、虫も病気も付かなくなります」なるほど。これが無肥料栽培農家が言う「肥毒」という概念か。信じられない気もするが、現実に目の前にある二つの地這胡瓜を見ていると、認めざるを得ない。(先日、うちにやって来た関野さんに、奥武蔵地這胡瓜のその後の様子をお聞きしたところ、途中で生育が止った株が何株かあり、掘ってみると、根コブ線虫に犯されて、根が瘤だらけになっていた。無肥料の畑にも根コブ線虫はいるのか。それなのに、無肥料で育った胡瓜は、線虫に侵入されない。これは、確かなようだ。根コブ線虫は、どうやって生きているのだろう?)関野さんが自家採種したタネ。物置の冷蔵庫の野菜ケースに保存している。アロイトマトはもう成っていなかったので、写真を撮らなかったが、「最後の果実を昨日すべて収穫しました。契約している自然食品店に卸すか、関野家で食べちゃうか、考慮中です」と、言われた。「食べながらぜひタネを採って、うちに下さい。うちのお客さんでアロイのタネの入荷を待っている人が、今もたくさんいるんです。どれだけ採れるかわからないけれど、やってみましょう」と、請け負ってくださいました。して、届けていただいたのが下のアロイトマトのタネ、約20ミリリットル(約2,000粒)です。春にならって1ml(約100粒)ずつ袋詰めしたのでは、20人分しかありません。そこで、「無肥料で露地栽培したアロイ」という付加価値付きで、0.5ml(50粒弱ぐらい)詰めで40人様限定で販売することにしました。(当然、お一人様1袋限定です)タネの量は少ないかもしれませんが、続けて自家採種するための原種用には充分だと思います。タネ袋をプリントするカラーコピー機のカウンター経費やら人件費やらなにやらで、1袋制作する原価が150円ぐらいかかってしまうので、当店種子の現在の標準価格どおり、300円で販売させていただきます。「露地栽培に適した、肥毒の無いアロイトマト」が入手できる貴重なチャンスです。欲しい方は、無くならないうちに、お早めにどうぞ。(袋のデザインができ次第、2006年秋まきタネのリストの中に入れておきます)20mlのマスにちょうど1杯ありました。発芽試験も完了済みです。ところで、「無肥料でどうして野菜ができるのか?」なんとも不思議なので、うちに来られた人に尋ねたり、関係ありそうな本を求めたりしています。