www.tightarsetours.com【両方に刃がついており、真上から狙いがつけて切りやすく、どなたでも扱いやすい包丁です。当工房では機械製造による大量生産ではなく、鍛造から研ぎや仕上げに至るまで熟練の職人により一丁一丁心を込めてお造り致しております。本商品は、寿司職人等も愛用する材質である銀三鋼(ステンレス)を使用しており、切れ味が長続きするためストレスなくご使用頂けます。錆びにくく、切れ味がおちても家庭用の研石でしっかり刃が付くため、メンテナンスしやすいお品です。両刃の優れる点は、両方に刃がついており、真上から狙いがつけて切りやすく、どなたでも扱いやすい点です。