麺好い(めんこい)ブログ麺好い(めんこい)ブログラーメンをはじめとして麺類全般が大好きな普通の会社員が綴る、究極の一杯を探し求めるための食べ歩き記録です。濃厚豚骨スープ×ホタテだし」というカップ麺が発売されます。よる、新作カップ麺です。『食べ応え満点のもちもちとした食感の太麺に、「きら星」の代名詞となっている濃厚な豚骨スープをベースに、旨みの凝縮したホタテだしを合わせました。バターの風味で特徴を付けた、インパクトのあるこってり濃厚な味わいのラーメンです。発売に合わせ、「きら星」店舗において、カップめん創作のもととなったオリジナルメニューを、限定提供中です。価格:880円(税込)3月15日に、カップ麺のリアルバージョンの試食会が開催され、参加しました。試食会開催は、通常営業終了後の遅い時間から。到着時、既に暖簾が仕舞われていましたが、一応店舗外観をパシャリ。あら、大崎さん入っちゃいましたね(^_^;)予定時間ちょうどに、試食会開催。外で撮影出来なかった暖簾が、店内にあったのでパシャリwまず店主さんの挨拶から、試食会がスタート。前回きら星に来たのは、一昨年の11月で約1年3ヶ月ぶり。いえば前回も、明星食品「鬼どろそば+」リアル版の試食会でした^^;久々なので、メニューを激写。器は、いつものきら星の「反丼」型丼。具は、海苔、ホタテフレーク、鶏チャーシュー、メンマ、ホタテ貝柱、きざみ青ネギ。出汁にはもちろん、トッピングにもホタテフレークとホタテ貝柱。のっけからホタテフレーバー満載で、ホタテを存分に味わえる仕組み。スープは、きら星のレギュラー豚骨スープに、鶏白湯スープを合わせて、最後にホタテ出汁を合わせたというトリプルスープ仕立て。店主さんによると、通常のきら星の豚骨MAXスープから、ホタテ主体の魚介寄りに振ったとの事。そのスープ、信じられない程の超激濃厚さ。星の真骨頂とも言える、ドロドロ濃厚スープ。星のディフォを超えて、更に濃度が高まっている感じ。濃厚好きな濃厚民族には、必食の一杯。麺は、きら星自慢の自家製麺。レギュラーメニューで使われているのと同じ、太縮れ麺を採用。ルーのようなドロ系スープが良く絡んで、かなりインパクトのある味わいです。「もしスープが濃すぎたら、薄く出来ます」との申し出に、パキオさんがスープ割りをお願いしたところ提供された「割りスープ」。創作麺のスープそのもので、タレが入っていないだけだそうです。ドロドロさは変わらず。タレ無しでも、ホタテ由来の塩分が前面に出ていて、構味があります。元スープが凄濃度なので、出来ればつけ麺の割りスープのような清湯タイプが宜しいかと(^_^;)「濃厚豚骨スープ×ホタテだし」とは関係ありませんが、きら星で新作サイドメニュー提供開始。半熟目玉焼きを、ホカホカごはんの上にドーンと豪快に盛り付けました。黄身を崩してお召し上がり下さい。数食出来るとのことで、有料別注で数名発注。築地のとんかつ八千代で、「チャーシューエッグ定食」というマスコミ頻出の有名メニューがあります。今回の「厚切りチャーシューエッグごはん」は、未確認ですが、とんかつ八千代をリスペクトしたものと思われます。本家が1200円、こちらは300円(お試し価格200円)。濃厚豚骨スープ×ホタテだし」カップ麺をいただきました。豚骨ホタテ煮干し味」という商品が発売されましたが、豚骨xホタテ味で店主プロデュースと似たコンセプトながら、まったくの偶然との事です。>トラックバックいけ麺らーめん好きの普通の会社員です。2017年よりTRY新店部門ゲスト審査員をやらせていただいております。