奉祝の雅楽レポート2020年2月9日に開かれた6回目になる「雅楽と料理を楽しむ夕べ」。奉祝の雅楽」をテーマに、お話と雅楽の演奏、お料理を楽しみました。奉祝の雅楽について、三田徳明先生から、わかりやすく面白い大嘗祭の雅楽のお話。実際に演奏された雅楽の演奏もありました。演奏は、三田徳明雅楽アンサンブルの皆さんです。http://gagaku.asia雅楽の後は、おかどさんの手による大饗の儀(大嘗祭)の料理の登場です。実際のメニューは、もっといろいろありますが、今回は、以下の品を作りました。これでもお腹いっぱい。上の写真の右側の昆布です。三田先生はじめ三田徳明雅楽アンサンブルの皆様、お越しいただいた皆様、ありがとうございました。愉しもう料理というエロス。