ダブルたまご、タレもやしポークバーグHPLessonはお休み中。29プロフィールAuthor:ゆち(木内由紀)[フードクリエイター]栄養士/製パン講師/フードコーディネーター4年間のワシントンDC生活を経て,2014年日本へ帰国しました。引き続きうちのご飯をお届けします。過去ログにはアメリカでも作れる日本の家庭料理、たくさん掲載あります。●月間でレシピを掲載していました(ワシントンDC)。ー新聞[CAPITAL]§ワシントン日本商工会・[会報]●クックパッド§教えて!料理のコツ・ヒントみなさんの疑問にお答えしています。数日中にお返事させて頂きます。ブログ内検索キーワードを入力するとブログ内で検索が出来ます。管理者ページこのブログをリンクに追加する2009年10月05日(月)ダブルたまご、タレもやしポークバーグ引き続き、もやしがブレイク中だそうです♪そっか~どうりで夕方のもやしコーナーではスッカラカンになっているのですね。ブレイク中と聞いてから、もやしを良く手にします。かさ増しもやし入りハンバーグが最近お気に入り。【1】玉ねぎはみじん切り、溶いた卵はパン粉と合わせておきます。ボールにもやし以外の材料を加え粘りがでてひとまとまりになるまでコネます。もやしも加えポキポキと折りながらこね合わせます。【2】ハンバーグ型に型どり中心を窪ませ、油を熱したフライパンで両面こんがりと焼けたら蓋をし2,3分蒸し焼きし、中まで火を通します。卵2つでしっかりとつながれた生地にもやしのシャキッとなハンバーグ。アメリカのハンバーガーを思わせるよ~な食感。主人がとっても気に入っておりました。このピリッと酸味のきいたた中華なタレがあうんですよ!♪お給料日前と言ったって、後半戦ながいワ。いっつも後半戦に入ると自粛生活に入る我が家です。かさ増しもやしに豚ひき肉。タレもあっという間にできますよ。お給料日前じゃない日にもどぞ^^♪どんよりなお天気の狭間に秋日よりだった昨日は運動会。兄もチビも一緒になって競技に出場^^。大きくなったな~って2人でゆっくりと応援してました。相変わらずのお弁当は海苔巻に、この前の§酸味だれチキン§のちょこっと違うバージョンに、海老フライ。茄子やさつま芋、きのこやレンコンと秋を詰め込んでみました。お友達の小学校では、インフルエンザで延期との連絡が前日に入り2週間後になったとか。朝晩は寒くなってきましたので、上着持ち歩いてます。みなさんも気をつけて秋をお過ごし下さいね。いつもお料理パワーをどうもありがとうございます~♪(オウエンヨロシクッ~)(アイコンをクリック↑で「ゆちのお料理実験室」にワンポイント☆というシステムになっています。応援どうぞ宜しくお願いしま~すっ○o。