大さじ1.5しょうゆ大さじ0.5作り方1肉みそを作ります。フライパンに油小さじ1を強火で熱し、ひき肉を色が変わる程度まで炒めます。2豆板醤を加えて炒め、香りが出たら甜麺醤、しょうゆを加えて軽く炒めれば肉みその完成です。3なすのへたを切って縦半分に切り、菜箸で皮目に数ヵ所穴をあけます。4フライパンにサラダ油を薄くひき、中火で熱します。なすの切り口を下にして並べ入れ、2~3分こんがりと焼きます。5上下を返し、肉みそ、チーズを順に等分乗せ、酒大さじ1を加え、ふたをして弱火で2分ほど蒸し焼きにして器に盛りつけます。(36人)15/03/08ひしめき合っててわかりにくいですが(≧∇≦)美味しくできました♪Naragonレポありがとうございます!具たっぷりで美味しそう♡14/05/29夫が美味しいと食べてくれました~コロ☆のぞみ旦那様も気に入っていただき光栄です☆男性にも好評の一品です!13/03/13ナスとろとろっ♡肉味噌とチーズも相性バツグン☆mihane9265嬉しいお言葉♡この組み合わせめちゃくちゃ合いますよね^_^12/09/05ねぎのせるのわすてました。Reservedもっと追加するには?。