築地とときち】さんとの、月に1度のコラボイベント。今回の特別1本買いは、脂の乗ったぶり!立派ですね〜!♪メニューは後ほど、ご紹介致します!店内も賑わってまいりました!盃もすすみ、皆さん笑顔がこぼれます♪お待たせ致しました!テイ酒(シュ)ティング特別メニュー。【ぶり大根】料理長曰く、ぶり大根の主役は本来ぶりではなく、旨味が染み渡った大根との事。頂戴しまして、まさしく大根が主役の一品でした!【ぶり炙り】脂の乗ったぶりと、爽やかなすだち。【ふぐ刺身】もみじおろしと一緒に、すだちやポン酢等で。噛みしめると、鼻からふぐの香りが抜けていきます。間に冷酒を挟み、クールダウンされる方なども見受けられました。technology.。