場所は、新潟バイパス蓮野インターを降りてすぐのところにあり、隣には大型スーパー『PLANT』があります。pas』というお店です。オーナーのご自宅と一緒になっているんでしょうか、住宅街の中の小さなお店です。小売店いつもなかなか挑戦する機会がなかった、イオン新潟南のパン屋さん。お店の名前は『パン工場』らしいです。パンを作っている様子が外からも見えますよ。それからしばらくは、桜木インターに向かう道が『事務キチ』の駐車場待ちによる渋滞なんてことがしばしばありました。