(スタッフ)甘口とか...。意外にも3割しか読めないこの漢字。あわくちしょう油ですよ。(高橋さん)これねうすくちしょう油。「うすくち」なんですか?しょう油のうすくちはこっちを書くんです。薄いというか見た目が淡いっていうのでこの「淡口」っていう漢字になってます。(高橋さん)そうなんです。塩分濃度は淡口の方が高い。これは大人なら常識ですよね。ここからしょう油の専門店が教えたい3つのハナタカ。あなたは間違ってないかチェックしてみて。レンジの近くじゃないけど避けた方がいい場所は...。置かないでもらいたいです。(拍手)(スタッフ)最悪ですか?(高橋さん)最悪です。熱が上がるじゃないですか。酸化のスピードがどんどん促進されちゃうんです。まずいしょう油...。保存は温度の上がらない冷蔵庫が適しているそうで。鮮度の事を考えればペットボトルより瓶の方がいいんだとか。同じものじゃないの?(高橋さん)そうです。平仮名で「き」って書いてあって「生醤油」。