凛火新宿本店2019.03.06こんにちは、凛火新宿本店です。3月の初めはまだ寒さの残る時期ですよね。肌寒さを感じる夜には、やっぱり、美味しい料理とお酒を楽しみながら暖をとるのが、何よりうれしいものです。そこで今回ご紹介するのは、お酒も進むおつまみ料理。これがなければ夜ははじまらない上機嫌な夜にはこれが欠かせませんよね。「旬の鮮魚大漁盛り合わせ」です。魚の旬をぎゅっと一皿に集結させた一品。彩りあふれる盛りつけも鮮やかですよね。ある日の一例では、マグロや海老、鯛などが並び、季節ごとにネタも変わるので、そのつど要チェックです。生ものの次は揚げ物をどうぞ。「海老真丈の蓮根挟み揚げ」です。意外と手間のかかる料理ですが、それに見合う美味しさで、熱々なのがまたいいですよね。海老真丈の甘さ、蓮根のサクッとした食感が心地よく、軽やかに次の一杯へと導いてくれる一品です。最後は、外せないお肉料理を。「米澤牛串」は、産直ゆえにお値段もリーズナブル。脂身は口どけもよく、甘みも十分で、香りも含め米澤牛の特徴を存分に味わっていただけます。今回は、生もの、揚げ物、そしてお肉の串焼きなど、お酒の進む一品料理をご紹介しました。当店でごゆっくりくつろぎのひとときをお過ごしください。楽しんで頂けますよう真心を込めて提供させて頂きます。定番のメニューの他、その日仕入れた旬の素材で作る季節を感じられる料理を豊富にご用意しています!90名様~120名様迄可能な大宴会場を完備。※記事中では一部著作権フリーの画像を使用している場合がございます。※コースに関しましては、内容、構成が一部異なる場合がございます。詳細は、予約時にご確認ください。