おいしいブドウの果肉はもちろん、皮も色出しに利用して見た目も涼しげなブドウづくしの冷たいデザートです。巨峰は水洗いし、皮と果肉に分けておく。作り方1鍋に<シロップ>の材料を入れてひと煮たちさせ、200mlだけ取り、巨峰の果肉に注ぎ入れ漬けておく。(1)の粗熱が取れたら、そのまま冷蔵庫で冷やしておく。2残りの<シロップ>に巨峰の皮とブドウジュースを加えて沸騰させ、火を止めて2~3分おき、こし器でこしながらバットに流し入れる。3(2)の粗熱が取れたら冷凍庫で凍らせ、凍ってきたらフォークで削って細かく砕き、再び冷凍庫で凍らせる。4凍ったら同様にフォークで細かく砕き、器に分け入れて冷やしておいた巨峰の果肉とセルフィーユを飾って仕上げる。麻子パティシエール、料理家パティシエの経験を活かした、基本を元に簡単で作りやすいスイーツレシピや、ママ向けの離乳食レシピを提案。麻子制作レシピ一覧このレシピを含む人気レシピまとめフルーツを使ったひんやりスイーツレシピ暑い日はお口さっぱりフルーツを使った冷たいデザートはいかが?今回は大きいフルーツが入ったフルーツたっぷりヨーグルトやフルーツ缶を汁ごと使ったフルーツ牛乳かんなど、目で見て楽しい、食べておいしい冷たいフルーツレシピをご紹介します。最近見たレシピ最近見たレシピの一覧みんなのおいしい!コメントコメント(0)Facebookコメントはまだありません。『大阪万博』が決定するなど、常に何かと注目度の高い大阪。翻訳ブログ占い電話占いレシピエキサイトウーマンエキサイト最安プロバイダEレシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。ご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。Reserved.最近見たレシピ。