食べログトップ5000入りしているお店ですので、みんな大好きということで間違いないでしょう。このブログの内容は信じれないとしても、食べログで高評価なら信じるというかたも多いかもしれません。他にも銀座など、ビルの中に入っている店舗があったりしますが、ここの日本橋本店が一番オススメです。ここのお店を知ったきっかけは、いつも髪をカットしてもらっていた美容院さんからの口コミです。髪をきりながら・・・ちょっと聞いてください!火鍋って食べた事あります?いままで、火鍋ってこんなに美味しいと思っていませんでした。お店の名前はー・・テンシャンフェイウェイです。笑という事で、覚えにくいお店の名前をしっかりと覚えて行ってまいりました。一度覚えてしまえば、なんか語呂が良いなまえのお店ですね。三越前の大通りから少し入ってところの路面店にお店は存在します。テンシャンフェイウェイ!火鍋への扉をオープンすると、黒い制服を着てキチッとキメた男の人がお出迎え。シャンデリアなどで、豪華に飾られた内装はかなり綺麗で、中国4000年の歴史を感じることができるような雰囲気のお店の中に入っていき着席。お通しでピータンも食べられますまずはお通しから。きくらげにソーセージそしてなんとピータンまで出てきました。渋い・・・2種類の火鍋スープに、見たことのない野菜たち2種類のスープがはいったお鍋に、いろいろな野菜が次々と運ばれてきます。白いスープがフェイウェイこの2つのスープがあわさり・・・これがテンシャンフェイウェイだ!!!野菜の種類がすごい。野菜の中でも、きのこが美味しそうで、他にもあまり馴染みのない野菜がたくさん運ばれてきました。黒服の店員さんが、まずは希望があれば野菜の説明をさせていただきます。カタコトで聞いてくれたので、せっかくなので、野菜の説明をしてもらうことにしました。聞いたことのないような野菜から、そしてこれは〜〜キャベツです!!といったような、それは知ってるヨ!!とツッコミを入れたくなるようなものまで。面白いので、このお店に訪れた際には是非、野菜の説明をしてもらうようにしてください。野菜がテンシャン、フェイウェイのスープが一緒になって、煮込まれいい味を引き立たせています。締めはフカヒレ麺を頼み、最後甘味として杏仁豆腐でフィニッシュ。美味しい上に、さらに健康にここの火鍋は、野菜が中心のため、健康にもよくて、いろいろな味が複雑に絡み合い美味しい仕上がりになっています。薬膳の味はわかるのですが、そんなに薬膳の味は気にならず、美味しく頂く事ができました。火鍋がこんなに美味しいとは思いませんでした。モンゴルの英雄、チンギスハーン又の名をジン・ジンジンギスカーンの彼が考案したと言われているみたいです。数々の有名女優のかたも訪れるお店らしいので、テレビでみている美しい女優さんたちが美しいのはきっとこの鍋のおかげでしょう。POSTグルメ名古屋名物、激辛フード台湾ラーメン発祥の地、《味仙》へは予約して行くべし。