』ひよこ豆などの豆類は食物繊維たっぷり。【作り方】1鶏肉は3cm角、人参、玉ねぎ、セロリの茎は1cm角に切る。2圧力鍋にオリーブオイルとみじん切りしたにんにくを入れて炒め、1を入れて軽く火を通す。3トマト缶、コンソメ、ローリエを加え、圧力をかけて20分煮る。4火を止め、圧力が抜けたら1cm角に切ったピーマンとセロリの葉、ひよこ豆を加え更に10分煮る。5塩で味を調え、器に盛りイタリアンパセリを飾る。主菜も副菜も摂れるバランス良い一品です。お知らせサイトマップお問い合わせ。