名古屋ちょうど3年前、東京海上ビル(旧タキヒョービル)の取り壊しとともに移転する直前に訪問した際、味の変化にがっかりしました。移転後、新しいお店にランチで訪問しましたが、変化後の味と同じでした。桃花林の味が変わってしまったのかと、しばらく訪れることもありませんでした。予算を最初に決め、その中で昔からの定番料理を多く入れてくれるようリクエストしました。15年物の甕出し紹興酒。温かいものを出してもらいました。コクがあるものの癖が無く、とても美味しい味でした。中華料理にはやはり紹興酒が良く合います。焼豚・蒸鶏葱ソース・海老・ピータン・くらげ中華料理の定番冷菜です。ピータン、焼豚は出色の味。以前の「蟹の玉子入り」はもっと素材の味をストレートに感じましたが、欧風料理を思わす上品な味で、これはこれで素晴らしく美味しい。これは以前の通り、とても美味しい。