以来50数年基本理念を合言葉に事業を続けて参りました。信州たまご山ランドを建設)で5万羽を飼育。した配合飼料により安全で美味しい鶏卵を製造しています。飼料用米(約2000t/年)を配合しています。鶏舎は全部で14棟あり、鶏にやさしい木の巣箱で産卵させ毎日手で卵を集めています。いますので、かなりの作業になります。守る活動もしております。味付け肉として親鶏の歯ごたえのある滋味深い美味しい肉も販売しております。衛生面では農場HACCP認証を全国で17番目に取得し更新してきています。GPセンターも自社内にあり、鶏卵の生産から販売まで一貫してできる体制を維持してきています。安心安全だけでなく美味しいたまごを目指し日々研究して参ります。今後も続けていきます。今日の日本で、利便性の高い都市的な生活様式がこれだけ普及してきても暮らしの満足度が必ずしも向上しないのは、このような地方の暮らしが守ってきたものを失ってしまったからではないでしょうか。小規模でも高品質な農水産物を生産できる中山間や離島地域で農水産業を再生し地域の暮らしの活性化を図ることで、これからの日本がめざす新しい社会のモデルを提示できると考えます。