沖縄そばのロゴマーク地域ブランド認定を機に全国公募していた「沖縄そば」のロゴマークを応募作784点の中から決定しました。県民の温かい人情や豊かな自然を赤や青などの鮮やかな原色で表現。抽象化したはしとめん、3枚肉で「沖」の文字をデザインしています。華寿屋(がーじゅーや)お店の特徴は「創作宮古そば」そばのメニューによって豚骨ダシを独自の配合でじっくり煮込んでおり、各素材の旨味を最大限に引き出している。