麺好い(めんこい)ブログ麺好い(めんこい)ブログラーメンをはじめとして麺類全般が大好きな普通の会社員が綴る、究極の一杯を探し求めるための食べ歩き記録です。活龍@つくば(つくばラーメンオフ会その1)2009年3月15日、ソネットブログブロガーによる、スタミナ(冷やし)ラーメンを食べようというスタミナオフ会が、つくばで開催されました。さんご夫妻、ハワイと茨城グルメ情報が豊富なjirorinさん、そしてワタシの計6名です。スタミナ冷やしとは、水戸のご当地麺料理です。どんな麺かというと、太麺を冷水で〆て、冷たい麺の上にアツアツの餡をかけたものです。餡は甘辛で、具のお肉はレバー、野菜はカボチャ、等というのが特徴です。スタミナ冷しの温麺版がスタミナホット(ラーメン)です。虎でしたが、残念ながら閉店してしまいました。̄|_前日にぎんちゃんが電話で翌日の営業を確認したそうですが、まさかの臨休、残念〜!気を取り直して、代替店を物色。個人的には、この近辺で、がむしゃの次に行きたかったお店です。お店のオープンは、2007年9月20日。茨城県桜川市にある龍神麺のセカンドブランドです。12時お店に到着で満席、店内ウェイティングスペースも一杯でした。行列しているとメニューを渡されます。行列中にオーダーを取ることで、少しでも提供時間を短縮する工夫ですね。オーダーは、全員「つけめん」(750円)にしました。ちなみに、食後レジにて後会計方式です。並び始めて15分後店内へ。店内カウンターのみ9席。待ち席は6席ほどでしたでしょうか?並び始めて約25分後、着席。「活龍風つけめんスープ割りの楽しみ方」掲示です。麺は、歪み系の器で登場です。麺の量は、普通盛りで300g、ボリュームがありますねー!極太というほどでは無いですが、なかなかの太麺。してコシがあり、美味しい麺です。つけ汁は、濃厚な豚骨魚介です。最近都内でよく見かける流行な味わいのシフトですが、非常にバランスが良いですね。モッチモチの麺を濃いつけ汁でいただくと、ウンマイです!つけ汁の中の具は、刻みネギ、メンマ、チャーシューです。チャーシューも、増量したいくらいの美味しさでした。麺を食べ終えてスープ割りをお願いすると、写真のようなポットが提供されます。自分で好みの濃さに、調整が可能です。こちらは、「焼鉄」と呼ばれる高温に焼かれた、なすび型の鉄塊です。TETSUと同じ手法ですね。つけ汁に焼鉄を投入、たちまちつけ汁が沸騰します。冷めたつけ汁を熱々に蘇らせ、スープ割りまで美味しくいただけます。言って食傷過ぎの味でしたが、ここは美味かったです。実に巧に組み立てられた味と言いますか、レベルの高さに感心しました。ごちそうさま!300gの麺とかなり重たいスープで、結構おなか一杯です。オフ会1軒目ですが次どうしよう!?続く・・・かな?活龍お店のデータはこちら、ラーメンデータベースをご覧ください。>トラックバックいけ麺らーめん好きの普通の会社員です。2017年よりTRY新店部門ゲスト審査員をやらせていただいております。