bakyura0豚肉で身にハンバーグのような豚カルビマヨネーズ料理研究家のYuuさんのレシピ本から豚肉でマヨラーが好きそうな料理があったので作ってみました。思ったより壁が高かった。豚肉と「A」をもみ込む。8~10等分に分けて真ん中を凹ます。フライパンにサラダ油を引いて、2を並べて中火で4分。裏返して蓋をして、弱火で3分蒸し焼き。ペーパータオルで余分な油を吸い取る。「B」を回し入れて、全体的に絡める。くぼみ(無くなってましたが...)にマヨネーズを絞る。蓋をして1~2分蒸し焼き。レシピ本の見本とは全然違うものですが、堂々完成!相変わらず、レシピ本とは全く違う料理に見える...材料も作り方も本通りなんですけどね。マヨネーズが硬くなっておらず、ほぼナチュラルなマヨネーズとなりました。丸めたけど、バラバラになってるのが多いのもちょっと残念。強く固めた方が良かったみたいです。バラバラになった奴を1つ食べてみたのですが、旨いすぎる!マヨネちゃんの豚肉のサポート力は素晴らしい!2日分のお弁当にバッチリでした。*メールアドレス(公開はされません。