粗びき黒コショウ......少々ゴマ油......適量レモン(くし切り)......適量1「福耳」は縦半分に切ってタネを取り除き、1cm幅の斜め切りにします。タマネギ、エリンギは薄切りにします。2フライパンにゴマ油を熱してエビを炒め、色が変わったら取り出します。32のフライパンにゴマ油を足し、1を炒めます。してきたら、蒸し麺を入れてほぐしながら炒めます。4エビを加えてさらに炒め、中華スープの素、塩、粗びき黒コショウで味つけします。5器に盛りつけ、レモンをしぼっていただきます。レモンをしぼることでさっぱり感とともにキレのある辛さを楽しめます。