化学調味料を使用していない安心安全な辛み調味料です。商品情報ピリ辛タイプはマイルドタイプに比べて約2倍の辛さです。マイルドは砂糖と田舎味噌を多めに入れて甘味を強調。使い方例は、もろみ味噌のように付けて食べたり、おでんに適量いれてポカポカおでんと使用されると美味しくいただけます。0868-52-2225日本古来品種「姫とうがらし」をメインに地元で採れた物を加工販売していますてっちりこは岡山県北の苫田郡鏡野町にあります。して名高い奥津温泉などがあり自然ゆたかな岡山県北の町です。てっちりこでは奥津の観光や福祉の充実、環境保全など町の活性化や奥津を訪れる人々に喜んでもらえる活動をしていこうと考えています。みずの郷奥津湖」です。電話で問い合わせるメールで問い合わせる。