藤沢のお店を食べ歩きます。花火』藤沢駅周辺でおすすめのお店がまた1つ以前私が投稿したお店ばかり載っていた広告があった。その広告に載っていてまだ行った事がないお店を回ったら結構好評だった。))/.:+今回の第5弾は焼鳥シリーズの3店舗完結。花火』さん割と有名店だと周りの人に聞いて初めて知った。こちらは予約必須なお店。2人だとカウンター席に案内される。私は梅酒とあらごしももをいただいたがえ?Σ(゚Θ゚)お酒入ってる?と思えるぐらい飲みやすい。あまりにも飲みやすく美味しいのでペースが早くなってしまう。【お通し】とびこ入りのスパゲティサラダ。たらこスパゲッティのつぶつぶのイメージでいた。食べてみるとカリカリする食感がある。味わうと、とびこのつぶつぶが新鮮なので弾力が半端なくカリカリ食感なのだ。これがお通しのレベル?と驚いていると連れが「おかわり」と冗談で言っていた。200円】レバーが最初の1本。綺麗に布団のように折りたたんであるレバーが来た。食べてみるとこれレバー?と思える。レバーにしては弾力がありながらも、よく味わうとレバーだとわかる。最後に来た銀杏も最高だった。隣の人が頼んでいて、あまりにも美味しそうだったので頼んでみた。程よい苦味がまたうまい。私はせせりをいただいた。ぼんじりと皮は連れの注文。せせりも間違いなく美味しい。600円】トマトを丸ごとマリネ液に漬け込んだ花火一押しの1品。トマトが苦手な連れも「トマトってこんなに美味しかったっけ?」と言っていた。縦横4当分づつに切られていて、よく味が染み込んでいる。上のマヨネーズとシソもいいアクセントになっており、タマネギが柔らかくて最高。和風出汁がきいていて、オムレツも柔らかく美味しい。