その59ワインの飲み放題とはTweet2005年6月5日(日)以前から鮨やシャブシャブなどに「食べ放題」はありました。肝心の寿司自体も疑問のもので楽しめる雰囲気ではありませんでした。私は結構気に入っています。最近はこの寿司とシャブシャブを組み合わせた「食べ放題」も出現。質や雰囲気より量だというニーズはまだまだあるようです。その他居酒屋、中華でも宴会コースでは料理ではなくて酒類の「飲み放題」がよく設定されています。ビールや日本酒、紹興酒の他、なんだか得体の知れないワインを出すところもありますが、これらの店は料理もそれなり、はっきり言うと本格的なものではないものがほとんどと言っていいでしょう。ところが最近、料理もそれなりに本格志向で安く、そしてワインも安く飲み放題にしたイタリアンが人気です。西麻布の「ダルマット」。先日訪問する機会がありました。詳しくは後のコラムに譲るとして、今回はワインに注目です。この店は、ビールやスプマンテさえ飲まなければ(つまり白、赤ワインのみ)、いくら飲んでも食事とあわせて6千円ほどで上がってしまいます。(コペルトが500円別、エスプレッソなども別料金)料理が4500円前後、ワインは白、赤共に飲み放題で1500円。白用、赤用のグラス二つを同時に並べて代わる代わる飲み、お替りしてもかまわないのです。雛寿司のようにお替りの手間はなく、デキャンタのワインを残しても文句を言われません。飲み放題ですから文句は言えません。料理も価格を考えれば量も充分、パスタやメインなどではかなりイケるものもありました。私でさえ儲かっているのか疑問の営業方針ですが、いつまでも続けてもらいたいと考えます。Yuya旧掲示板|サイトについて|サイトマップ。