次のレシピ動画サクサクシャキシャキ!もやし餃子キャンセル包む手間が省ける♪あんかけ円盤餃子ドーナッツの円盤状に餃子の皮を並べ、肉だねを絞って挟みカリッと揚げ焼きにしました!肉だねはビニール袋に入れて絞るので、手も汚れず面倒な作業が省けます!揚げ焼きにした円盤餃子に野菜たっぷりのあんかけをかけました。餃子の皮のパリッと食感と甘酢の風味が食欲を増進させます。一品で満足できる主菜レシピです♪お気に入りに追加お気に入りにはログインが必要です。大さじ1料理を楽しむにあたって作り方1.もやしはひげ根を取り除く。にんじんは皮をむき、千切りにする。ピーマンはへたを取り除いて縦半分に切り、種をわたとり、縦に千切りにする。ねぎはみじん切りにする。TIPSもやしは口当たりや見た目が良くなるので、ひげ根は取りましょう!2.ビニール袋に☆を入れてよく揉み込み、袋の端を切る(肉だね)。3.ボウルに★を入れて混ぜる。4.半量の餃子の皮(12枚)を、外側のふちに水(分量外:適量)をぬって、フライパンのまわりに囲うように重ねてのせる。肉だねを均等になるように一周しぼる。ふちに水(分量外:適量)をぬり、残りの餃子の皮(12枚)をのせて閉じる。5.水を入れて煮立たせる。煮立ったらふたをし、中火で5分程蒸す。ふたをとり、水分がなくなるまで中火で加熱する。半量のごま油(大さじ1/2)をまわし入れ、こんがりと焼き色がつくまで2分程中火で焼く。裏に返し、残りのごま油(大さじ1/2)をまわし入れ、こんがりと焼き色がつくまで1〜2分程焼き、器に盛る。6.もやし、にんじん、ピーマンを加えてしんなりするまで中火で炒める。7.3を加えてとろみがつくまで混ぜ、5にかける。短期大学にて栄養学を学修後、フードーコーディネーターの専門学校へ進学。卒業後は大手料理教室にて、講師・営業を経験。現在は「"食"を通じて笑顔の種まきを。フードコーディネーター、料理家として幅広く活動中。KITCHENでは、日々の暮らしに取り入れやすい、かつ新しいアイデアが盛り込まれた斬新なレシピを多く提案し、現在は広告タイアップを担当。個人の活動も含めて過去に制作したレシピは1,000本以上あり、お手軽家庭料理からSNS映えするスイーツまで様々なジャンルに対応。幅広い分野で活躍し、TVやWeb等、各メディアにも多数出演。食のトレンドや旬を生かしたアイディアレシピを中心に、『食』の大切さや楽しさ、作る喜びをより多くの方に届けたいという想いで、新しいアイディアやユーザーさんに寄り添った分量・作り方を心がけて発信しています。