yoghurt優しい味わいでおいしい豆乳ヨーグルト。豆乳の栄養素に乳酸菌がプラスされた体に嬉しい手作りヨーグルトを、お家で作ってみませんか?オリジナルヨーグルトが簡単に作れる豆乳専用種菌「ソイヨーグル」をご紹介します。豆乳から作る手作りヨーグルト豆乳ヨーグルトがお家で簡単に作れる、太田胃散の豆乳専用種菌「ソイヨーグル」。酸味がおさえられた豆乳ヨーグルトは毎日食べたくなるおいしさ。まろやかな味は、お菓子やパン、お料理にもよく合います。原料はこだわりの100%植物性、乳製品が苦手な方も安心です。原料も植物性にこだわり、より品質の高い素材を厳選しました。すべての工程において乳製品は不使用。ベジタリアンの方や乳製品が苦手な方も安心してお召し上がりいただけます。【2】手作りのおいしさ・楽しさ特別な道具がなくても作れるところもソイヨーグルのうれしいポイント。常温で発酵させ、固まったら冷蔵庫で冷やして出来上がり。お使いいただく豆乳の種類によっても味が変わるため、ぜひお気に入りのおいしさを探してみてくださいね。【3】一般的なヨーグルトの30倍の乳酸菌ソイヨーグルは京都・上賀茂の伝統食品である「すぐき漬け」由来の植物性乳酸菌を使用。ソイヨーグルで作った豆乳ヨーグルトには、一般的なヨーグルトのおよそ30倍の乳酸菌が含まれます。健康に気を付けている方、小さなお子様のお食事やデザートにも安心です。朝の食卓に控えめな酸味にまろやかな味わいの豆乳ヨーグルト。シリアルやフルーツをトッピングして朝食に。豆乳に野菜やフルーツを加えてから発酵させて作るベジフルヨーグルもおすすめ。食物繊維を乳酸菌と一緒に、たっぷり摂取することができます。デザートやパンにお好みのフルーツと豆乳ヨーグルトでスムージーを作れば、簡単でおいしいデザートの出来上がり。まろやかな酸味がフルーツのおいしさを引き立てます。ソイヨーグルでつくったヨーグルトは、パン作りにもおすすめ。仕込み水に豆乳ヨーグルトを使うと、ふんわりしっとりとした食感のパンを楽しめます。お料理にもお菓子やパン作りだけでなく、もちろんお料理にもお使いいただけます。豆乳ヨーグルトに漬け込んだお肉はとってもやわらかな仕上がりに。鶏ハムにしたり、チキンカレーに使ったりと、お料理の幅が広がります。ヨーグルト料理は普段のお食事はもちろん、ちょっとしたパーティにも大活躍。水切り豆乳ヨーグルトをディップにして野菜やパンを添えれば、お手軽パーティフードに。ソイヨーグルで作るオリジナルヨーグルト特別な道具を使わずに、常温&自然発酵でおいしいヨーグルトを作ることができるソイヨーグル。基本の豆乳ヨーグルトとココナッツクリームを使用したアレンジヨーグルトの作り方をご紹介します。豆乳ヨーグルト蓋つきのガラス容器やスプーンを用意します。使用前に必ず熱湯消毒を。煮沸した容器に豆乳(大豆固形分8%以上)500~1000mlを入れ、ソイヨーグル粉末種菌1包を入れます。開封した種菌は一回で使い切ってください。ダマが残らないようにスプーンでよく混ぜ、蓋をして密閉。室温(20~28°C)で30~48時間発酵させます。気温に合わせて発酵時間を調節してください。固まったら、冷蔵庫で冷やして出来上がり。ココナッツヨーグルト蓋つきのガラス容器やスプーンを用意します。使用前に必ず熱湯消毒を。煮沸した容器にココナッツクリームを400ml入れ、ソイヨーグル粉末種菌1包を入れます。開封した種菌は一回で使い切ってください。ダマが残らないようにスプーンでよく混ぜ、蓋をして密閉。室温(20~28°C)で30~48時間発酵させます。気温に合わせて発酵時間を調節してください。※ココナッツクリームの種類によって、発酵の具合が異なる場合がございます。(200ml)」を使用しています。固まったら、冷蔵庫で冷やして出来上がり。動画でチェック豆乳ヨーグルトとココナッツヨーグルトの作り方をご紹介しています。保存は冷蔵庫で使用前のソイヨーグルや出来上がったヨーグルトは、必ず冷蔵庫で保存してください。vivianココナッツクリームのヨーグルトは濃厚でほんのり甘みがあり、まろやかな酸味のあるヨーグルト。最小限のゼラチンで固め、ふるふる・トロトロを目指したパンナコッタです。トッピングのマンゴーとの相性もばっちり。kaikoオレンジの風味が爽やかに香るプチパン。仕込み水に豆乳ヨーグルトを使っているので、ふんわりしっとりとした食感です。トップにのせて焼き上げたグラニュー糖と有塩バターがアクセントに。saraja生地にもトッピングにもココナッツヨーグルトを使用しました。仕上げにはちみつナッツをたっぷりかけて、満足感のあるパンケーキに。爽やかで元気になりそうなココナッツヨーグルトは、朝食などにぴったりです。hitomi豆乳ヨーグルトにレモンを少し加えることで、フルーツとの相性がさらに良くなります。簡単で真っ白なムースを生かして、旬のフルーツを自由にのせてアレンジを楽しんでくださいね。vivian豆乳やココナッツクリームにソイヨーグルを入れるだけ。簡単に100%植物性のヨーグルトができるなんてびっくりしました!室温で発酵するので特別な道具も必要ありません。kaiko常温に置いておくだけで簡単に作ることができました。酸味が穏やかなのでそのまま食べてもおいしく、お菓子やお料理などにも活用しやすいと思います。植物性の乳酸菌を手軽に取ることができ、コレステロールゼロなのもうれしいですね。saraja原材料は全て植物性素材のソイヨーグルト。私はココナッツクリームで試してみました!ソイヨーグルでつくったココナッツヨーグルトはコクのある仕上がりに。他にもいろいろな素材でアレンジヨーグルトができそうですね、試してみます。hitomiとにかく簡単!安心!ヘルシーヨーグルトがお手軽に楽しめます。豆乳にソイヨーグルを加え、常温で発酵するのを待つだけとは思えない完成度。お砂糖やレモンを加えて食べるのもおすすめです。数量により、価格が異なる場合がございます。数量により、価格が異なる場合がございます。UP!【プレゼント】税抜6,000円以上のご注文と一緒にカートに入れてください。アンケート実施中!2/27(木)まで。バターまとめ買いのチャンス。2/25(火)16:00まで。使いやすいサイズに切れてます!2/25(火)16:00まで。人気のパン型・道具が勢ぞろい!3/2(月)まで。※実際の送料やクール便手数料についてはカート画面をご確認下さい。※商品代金及び送料・クール便手数料は税抜表記です。※離島など一部地域を除きます。詳しくはコールセンターまでお問い合わせください。詳しくはこちらから配送までのお時間について平日12:00までのご注文は当日発送いたします。※ご注文状況によっては翌営業日以降の発送となります。※ご注文確定メールにてお届け予定日をご案内しておりますのでご確認をお願いします。配達日は通常1~5日以内です。一部地域や離島へのお届けは上記の配達日とは異なる可能性がございます。税抜300円ご購入金額が税抜10,000円以上は手数料が無料です。EXPRESS、Dinersがご利用いただけます。1,000円未満のご注文の場合、事務手続き手数料として税抜300円を請求させていただきます。■ご注文のキャンセルは、お客様からのお申し出後、弊社が同意した場合に限ります。■お客様のご都合による返品・交換は8日以内にご連絡ください。送料及び手数料はお客様負担となります。食材と納期1週間の商品につきましては、返品をお受けできません。再入荷メール設定済みすでに会員の方はログインはじめての方は新規会員登録もっと見るお気に入り一覧へ。