(mingoh's観戦レポート)2010年、幻の池、現る。»2006/09/26山梨県,吉田うどん富士山麓の山梨県富士吉田市は,70軒あまりのうどん店が集まっていて,うどんが名物といってもいい街です。先日,ここへ行ったとき,吉田うどんを食べました。たくさんのうどん店がありますが,街中から少し離れた「立石茶屋」という店に入りました。てんぷらうどんを頼んだのですが,讃岐うどん系のしこしこうどんで,すっきりした感じの麺でした。吉田うどんの中には,かなり太く,腰があるというより硬いという感じのうどんもあるようですが,ここのうどんは比較的細く,硬さもそれ程ではありません。吉田うどんの特徴といえば,上にキャベツの千切りが乗っていることです。店によって,大量のキャベツが乗っているうどんもあるようですが,立石茶屋はほんのちょっと。地うどんにしては,全体的に上品な感じのうどんでした。立石茶屋には,普通のうどんのほかに黒米うどんというのがあります。地元の黒米を練りこんだうどんだということで,柔らかいがもっちりした食感のうどんだそうです。今度はこれを食べてみたいと思います。うどんの名所といえば讃岐や稲庭などが有名ですが,探せばこの富士吉田市や埼玉県加須市など,うどん店が何十軒も集まったうどん所があります。ドライブがてらこれらを回って食べ比べるのも一興です。»コメントコメントを書く名前:メールアドレス:(ウェブ上には掲載しません)アドレス(URL):この情報を登録するコメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。