魚錠(うおじょう)魚屋がやっている回転寿司ということで、産地直送の季節感あふれる新鮮なネタがうれしいです。創作寿司も豊富で、カルパッチョだの炙りだの、炙りも塩ダレもあれば味噌味もあると、とにかくいろんな種類があります。汁物も魚錠汁などは、300円で、お椀からにゅっと突き出すほどの大きな海老の頭が入っていたりして、豪華でおいしいです。流れていくお皿の横にPOPが立っていて、どんなネタかわかりやすいのも助かります。季節ごとに「銀鮭フェア」のようにイベントをやっていて、旬の素材を使ったお寿司や料理の紹介もしています。店舗や駐車場も広く、おいしいお寿司を気軽に食べたいとき、お勧めです。魚錠(うおじょう)のメニュー100円のおいなりさんや玉子等から、590円の中トロ、飛騨牛炙りまで。平日限定ランチセットは、プラス300円で天ぷら、茶碗蒸し、サラダ、小うどん、オレンジムースなどから2点選んでつけられます。平日ランチタイムは青のり汁が無料でつきます。