悟志いつもこのコラムを書く時、今回はどんな話題をお伝えしようかなと、アレコレ想いを巡らせます。近頃はやや説明じみた話が続いたので、今回は少し違う話にしようかな、などと思っていました。ところが前回の「欠点豆について」を公開した後、多くの方から「続きが気になるーっ!」との声を頂きました。自分の書いたものが次回を楽しみにして頂けるなんて、とても喜ばしいことです。こんな事言うのもナンですが、アノ話、実は続きもののつもりではなかったのです...!それにも関わらず、サーモスの皆さんとの打ち合わせの席でも「あの後、どうなるんですか?」なんてお話をいただいてしまい、気弱な僕は「え、あぁ、どうなるんでしょうねぇ...」なんて答えちゃって。マズいと思って正直に「実は、ホントに決まっていないんです。涼しいはずのサーモスの会議室で、大量の脇汗かいたなんて、とても言えません。そんなこんなで途方に暮れていた僕ですが、ウチのスタッフNが素敵なアイデアを提供してくれました。それはコーヒー豆を土台に用いた、ミニ観葉を作ること!ネットか何かで見かけたものらしく、それはハイドロカルチャーの小石に見立ててコーヒー豆を使い、その上に植物を植えるものでした。本物の植物ではちょっと難しいので、リアルなイミテーションを使うのがNのアイデアでした。諸般の事情で処分となるコーヒー豆が、ウチには少なからずあります。Nはそんなコーヒー豆を再利用しようと考えていたのですが、今の僕にはそれこそが希望の光!欠点豆を活かせるグッドアイデアでした!そして遂に僕は、「欠点豆100%の生豆」を焙煎。これは前代未聞の作業でした。(当社比)Nは焼き上がった豆をガラスの小瓶に次々と詰めてゆき、フェイクグリーンのミニ観葉をいくつも作りました。その仕上がり具合は想像以上の出来で、また気の効いたものでした。タイミングの良いことに、数日後には自分で主催している1Dayカフェイベントを予定していました。僕はそのミニ観葉を、思い切ってそこで販売してみることにしました!そして当日。結果は、残念ながらひとつも売れませんでした。商いを上手くやっていくのは、いつだって難しいことです。イメージして、考えて、準備して臨んだことでも、結果に繋がらないことなんていくらでもあります。それでもこうしてコーヒーに携わり、欠点豆さえ擬人化するほど見つめてみたりするのは、ただ単に僕は、コーヒーが、好きだということに尽きるのでしょう。お客様と心通わす機会にも恵まれるのだから、言うことナシです。欠点豆の活かし方は今後もいろいろ考えていくつもりです。美味しいコーヒーのこともね!そして今回のミニ観葉、次のカフェイベントでも引き続き販売してみようと思っています。それが僕なりに見つけてあげられた、欠点豆にとっての「陽のあたる場所」ですから。代表スペシャルティコーヒーと呼ばれる良質なコーヒーの世界。Coffee】を立ち上げました。20:30陽のあたる坂。ほなニックネーム:※投稿時にこちらの名前が表示されます。※このページにて新たに設定された場合、マイページに登録されているニックネームが変更されます。