(アマンルヤ)アマンルヤにはいくつかのダイニングがありますが、この夜はプールサイドにある右側の建物が使われました。夕食が始まった時は、まだ明るい。プールの向こうにはエーゲ海が見えます。シャンパンは、モエシャンドン。(アミューズ)ヨーグルトに香草、オリーブオイルパンはとても美味しい。量に対する不安があったので、アラカルトで注文しました。(前菜)私はサーモン。日本のスモークサーモンより魚臭かった。相方は、トルコスタイル。ブロッコリとパプリカを煮込んだものライスを葡萄の葉で包んだもの(ヤブラック・ドルマス)トマトのヨーグルト合え蛸の足トルコの白ワインセミヨン&ソーヴィニヨンブラン(魚料理)朝獲れた魚だと言って、三種類ほど見本を持ってきてくれました。その中で一番小さい奴を頼みました。魚の唐揚げ(これで一人前)さっぱりとして、癖の無い味でした。(デザート)アイスクリーム粘りけの強いドンドゥルマでした。