認定された生産基地は24600カ所、面積にして2107万ヘクタール。認証されている生産基地の面積は1000万ヘクタール。得ている生産基地面積は311万ヘクタール。■いちおう、覚え書き程度に数字を並べてみたが、中国全土の耕地面積はだいたい18億ムー(1ムー=6・67アールだから1・1億ヘクタール)。収穫できる土地は計3400万ヘクタール、つまり耕地全体の3分の1弱を占めるわけだから、まあまあがんばっていると、評価できるかもしれない。ひどく、まともな農産物が収穫できないといわれている。中国国内の一般消費者にどれだけ受け入れられ、評価され、あるいは信用されているかというと、ちょっと疑問の部分もある。有機食品や緑色食品は煩雑な検査費用が市場価格に跳ね返っているので、一般の農産物・食品の5~6倍の値段がついており、中国の都市部の比較的裕福な消費者でも、毎日食べることができるものではない。認証料は、作物によってかなり違うので具体的数字を出せないが、年間数万元レベルの金がかかり、ふつうの農民が払える額ではない。認証を得ているのは、主に都市郊外型の農業食品加工企業や、貿易商などに認証料などを払ってもらえる、輸出用農作物を委託栽培する生産基地くらいだ。これら認証付き農作物・食品は、特別な農家が特別金持ちな人たちのために作っている。■また、ニセモノが横行する中国市場において、緑色マーク、有機マーク、無公害マークなど、いくらでも偽造できるから、いまひとつ、消費者としては信用できない。レストランで女性客が煮卵を注文したら、それがニセ卵(人工鶏卵)で、殻の中から「緑色食品認証マーク」が出てきた。ホテル側は、その卵を町の市場で緑色食品認証卵、つまり政府が品質保証する安全な卵として、高い値段で買ったという。殻の中から「緑色マーク」が出てきた、ということは、このニセ卵をつくる製造過程で、殻の表に張るはずだったマークを間違って殻の中に入れてしまった可能性が考えられる。したら、まんまとだまされた消費者をからかうつもりで、わざとマークを殻の中に仕込んだのかもしれない。いずれにしろ、「緑色マーク」なんてこんな程度のものである、ということを思い知らされた。■さらにいえば、汚職が政治文化としてはびこる中国で、お上から与えられる認証ほど、あやしいものはない、と考える人も少なくない。無公害食品など、地方政府レベルの認証は、賄賂や人間関係でお目こぼしもあるらしい。無公害・緑色の認証を受けたにもかかわらず、実は農薬使っていました、という事件は、ときどき思い出したように報道されているので、スーパーによっては、「無公害マーク」がついていても、消費者が希望すれば残留農薬テストをやってくれたりする。認証マークが付いているのに、検査を求められるなんて、どれだけ権威のない認証マークか。発行する「組合認証マーク」は、実は何の検査、審査もせずに、賄賂を受け取って発行されたものであったことが今年発覚、この事件がもとで組合は5月に解散させられてしまった。このとき、中国の権威機構、組織による「認証」への信頼性の低さについて中国メディアも、さかんに指摘していた。中国にも安全な農産品・食品は製造されている。結局その安全には高い代金と、ニセモノかもしれないというリスクがついている、わけだ。■さて、このブログで、中国の食の安全の概要をひととおり紹介してきたが、今後、この状況は改善されるのだろうか。個人的な感想をいえば、2003年以降、中国の食の安全は、劇的に改善されてきていると思う。今も食の安全に問題は多いが、以前はもっともっとひどかった。■今、中国の食の安全問題が急にクローズアップされているのは、これまで中国の食の安全に対し無頓着だった米国が、急に騒ぎ出したことがおおきい。これは米国が中国の食の問題を、外交カードと国内政治カードに利用しうよとしているからだろうが、五輪前というタイミングもあり、中国としては、いつものように、「いいがかり」「報道のあおりすぎ」と突っぱねてばかりではいられなくなったのだ。北京だけでも、国際社会からけちをつけられないようなレベルに到達せねばメンツが保てない。あわてて食品リコール制度などを導入し、年内にローラー作戦で、安全に問題のある食品の徹底取り締まりを実施するというのだ。この努力は、一応の結果を出すことになろうだろう(五輪おわったらゆるむかもしれないが)。問題が完全になくなるとは思えない。国民の半分ぐらいは今後も、安全な食品より、安価な食品を求めているからだ。中国には、ロハス・スーパーで高価な有機野菜を買うセレブもいるが、残留農薬なんて洗えばとれるのだから安い野菜でいいではないか、と思う消費者もいる。通常の米の20倍の価格の日本直送「ひとめぼれ」を買い占める大金持ちもいれば、発ガン性カビ毒・アフラトキシンに汚染された「民工米」でいいから、腹いっぱい食べたいと思う出稼ぎ者もいる。中国の食品安全の問題は、やはり格差の問題にかえってくる。■そして、中国の格差は開く傾向にある、としたら、むしろ食の安全問題は、ますます突出してくるかもしれない。全体としては、食品の安全性、合格率が増えても、そのぶん、貧困層の食卓に問題食品が集中し、貧困層の状況は一層悪化するのではないだろうか。■さらにいえば、その安全でない食品を食べざるを得ない貧困層が、金持ちや外国の消費者のために、自らの口には入らない安全な食の生産を求められる農民である可能性が高いのである。なったとしたら、それは人道的にも大いに問題があるのでは?■人の命は、天のもとでは、平等だろう。その命をつなぐ食の安全も平等であってほしい。AM正論を非難し、正論を貶める人は、巧妙なレトリックを駆使して反論する。僕は正論を非難する、巧妙なレトリックに対しては、直感的に直ぐ見破るが、同時に憤りも覚える。巧妙なレトリックに負けず、正論を発表して下さい。正論は世界に通じます。AM真に中国のためを考えるならば、今、中国が行っている「日米は、中国食品の問題を誇張して報道している!」という反論にもならない言い訳の真意を理解してあげることが大事であると思う。その真意は、先進国である日本に対し、面子を保ちながら、「正しい食品管理について、教えて下さい」「社会の不道徳問題は、なかなか直せませんからお手柔らかにして下さいよ!」と言ったものであろう。これからは、いっそう徹底的に、こねたでもいいから、中国の「恥」を大きく世界に向けて報道して頂きたいと思います。この国を大きくよい方向に変えていくのは、面子を命と同じくらいに大切にしている現状をよく理解し、「恥」をうまく利用していくことが得策であると思う。北京の住環境が少しでもよくなるために頑張って下さい。中国人は、日本人に比べて、仕事に対する創造性や革新性が、著しく劣ることを日々感じています。それなのに、プライドだけが高いですよね。人が見ていないと、嘘、不正、手抜き等々しっかり中国人を発揮してくれます。こんな国、こんな人民をマスコミとしての良識をもって、人助けだと思って、告発していって下さい。AM外国とくに日本からの批判は「悪口」になってしまうのは、つらいですね。「中国の悪口ばっかり書いてあります」です。外国なんてどうでもいいじゃないか、外国にもそういった事例があるから中国でもいいなんて・・・・。中国の食品を口にいれるのは中国人自身なんだからもっと声をあげろよ~。やさいを口にいれる私、憤ってます。AM中国人はクソッタレとわかる文章ですね。そもそも、ミートホープにしても致命的なものではありません。中国のは、ガン村があるように致命的なのですよ。パナマでしたっけ、子供を死なせてるし、米国ではペットを死なせてるわけです。自分たちの国がやったことを認めないばかりか、他国を根拠なく貶めようとするのが、中国人の正体。国はでかくても、小中国人です。AM福島さん、こんにちは。このブログは、毎回読ませていただいています。わたしは数年前、わたしの住む町のスーパーで中国製野菜から蛾などの卵や幼虫(死骸?)が発見されたというニュース以来、中国産...というとつい手を引っ込めてしまいます。日本の食卓に、中国産の食材が並ばない日はないでしょうね。日本人の建康のため、日本の企業が契約した農家から仕入れるとか、あるいは直接農場経営を行っている企業もあると聞きます。そこらあたりの実態を取材していただければ...、と思いました。今後のご活躍を期待しております。PM福島さま「有機」「緑色」は認証取得料がかなり高い、ってとこも不正の元凶のひとつかもしれませんね。なっているのか、注視したい、と。PMあれだけ偽物作って販売しておいて、中国の食品だけは信用できます信じてくださいと言われても無理ですねえ。小は偽物の電池から、大は日本の自動車まで日本の自動車メーカーと誤認するようなものを作っている。性能はどうかと見てみれば、衝突試験で運転席が完全に潰れるような自動車や爆発する携帯電話の電池とか命に関わる部分で手抜きされてる。現実に中国製の小麦グルテンに添加されていた物質でペットが死に、グリセリンもどきを売って死人が出ても、知らぬ存ぜずで通す中国のやり方を見ていると、中国食品を食べて死んでも謝罪も補償も無いのは判る。そんな商品を買わないのは当然の選択なのだ。大体、段ボール肉まんにしたって、あれは報道がやらせで売られている肉まんは安全だと信じている中国人が何割いるのやら。自分達が信じられないものを信じろと押しつける傲岸さを、嫌悪します。対する厳しい目やアレルギーは、中国の「今まで」も影響しているのかもしれません。普通にドミニカやオランダの方が不合格率が高いですという話ではないような気がしています。貧しい人が沢山いるのにロケットを打ち上げる国、領海侵犯して平気な顔をする国、勝手に海に穴を開ける国、数々の嘘、数々の特許侵犯、ドタキャンする失礼な国・・・という事実の延長線上だからこそ、本当にみんな嫌なんじゃないかな、なんて思いました。AM初めて投稿させていただきます。福島記者が書かれた記事は、購読している産経新聞でいつも読んでいます。(ついでに朝日新聞も購読し、いろんな記事を比較しています。)このブログは福島記者を知っている方からのお勧めでした。記事とは違う情報、分析などもあり、興味深く拝読させていただいております。最近は、中国の反論のレトリック(修辞学)に興味があり、大げさですが中国人の深層心理も垣間見ることができます。中国人にとって、面子は命より大切とよくいわれますが、これも一面的で、面子は都合に合わせて、いとも簡単に打ち捨てられるものです。福島記者の益々のご活躍と健筆を祈念しています。(出版予定の本のタイトル、決まったでしょうか。私もブログのタイトルのままで良いと思います。ひらがなの「ぺきんこねたぶろぐ」は「北京こねたブログ」としてはどうでしょうか。ひらがなは本を手に取った時にインパクトがありません。PM中国人は、個人的には徹底した個人主義者。マンションの廊下を見ればよく判る。これは対外的、もしくは外国人と接するときに如実に現れる。都市ではなく国家開催のオリンピックに踊らされ、対外貿易黒字の増大に一喜し、誰もが「我が国家の発展」に疑いを持っていない。彼らも、国家の発展が果たして各自の豊かさにつながるかは疑問を持っている。現在の中国は中国の長い歴史から見れば、共産王朝に呼ぶにふさわしい国家体制(機構)を維持している。中国における法事国家とは「法を作る者」と「法を守らせる者」と「法を守らされる者」の三階級に分かれており、「法を守らせる者」はいにしえと変わらず汚職に明け暮れている。法を強化すればするほど「法を守らせる者」は肥る。このような状況の中で才覚のあるものは法の網をくぐって(または、金を?ませて)金儲けに走る。それが、偽ものであったり、無許可原料を使用したり、禁止物質(人、麻薬含む)の販売であったりする。これが、こと国内だけでとどまっていれば他国はそれほど大騒ぎしないのだが、網からもれて海外に流出してしまう。今の、中国はモグラたたきとモグラを助ける者がいるのが状況で、中央はどれだけ認識しているのだろうか。PM福島さん、お疲れ様です。日本ではご存知のように世界陸上で入賞の土佐選手が五輪出場内定!などありまして、着々と北京五輪に向かって物事進んでるなあ~という感じです。ブログの内容に出てきましたロハスですが、私個人はなんとな~く、?な気持ちを持っています。米国でのマーケティング分野で、「環境や健康にいいとされるものを購入する際に基準として考えられるほどの余裕のある生活を送っている層」向けに売る商品とは・・・が発祥だったと聞いています。先日銀座のお店でしゃれた「エコバック」を売り出したところ、買おうとした方々が店頭に殺到され、売り切れと聞くと「誠意を見せろ」「もう帰りたいんですけど、どうにかして」などと店員さんに詰め寄って騒ぎになっていましたが、なんかバッグの趣旨と違和感あるな~と思ってしまいました。ことの目的と流行がごちゃまぜになっちゃうんでしょうね。中国の食品が安心して食べれるものになるという目的は、中国人でも日本人でも他の多くの国の人たちにとっても共通のものと思うんですが、なんとなく遠い先の話になってしまうような気もします。その前に超強力な解毒胃腸薬を開発した方がいいかも知れませんね。米国在住の中国人ユーザーの書き込み....まあ、愛国者には違いない論調ですね...しかし、彼が述べるところの「ステロタイプな産經の論調」に対する印象と福島記者の論調は全く異なると考えます。彼の指す中国が飽くまで共産党政権の中国なのに対し、福島記者は中国国民を視野においている...米国在住可能で日本語を解する層なら嫌でも共産党の御威光には逆らえんわなぁ...と同情しつつも、華の国の格差拡大度合いに危惧を覚えますね。お金で安全な「食」買える人はいいですが、買えない人の健康は誰が保障してくれるんでしょう。(お金ないと病気もならないみたいだし。)米国在住のユーザーさんは日本の事情はよく知っているけど、中国のことは見てみぬふりみたいですね。中国製品で死亡した人がいることを忘れているようですが。このシリーズ読んでいたら、来年のオリンピックが無事終わるかという心配が増してきた感じがします。大切な「食」に問題がありすぎます。PM少なくとも日本の偽物は、食べ物ですからね~~言いがかりも甚だしいですね。旧石器時代はそんな国の石とか関係ないですし、明らかに研究者の名誉欲から出たものでしかない馬鹿じゃないかと思う。そんな事いったら中国なんて、実際4000年の歴史も誇張だし、チンギスハーンになどモンゴル帝国のことも共産党が進行してモンゴル自治区を作って、自分達の歴史に無理やり組み入れてる。ようするに多民族から支配された歴史を国ぐるみで消し去りたいという運動をしている。岡山県の「中国食品」という会社が倒産したのを知りました。日本の中国地方にある会社なのに「中国産食品」の風評被害とは思いもよりませんでした。かの国にたいして損害賠償請求できないものでしょうか。中国食品の従業員や経営者にとって屈辱でしょう。ネーミングでイメージダウンを受けるとは皮肉です。これからはそのような風評被害を与えないで大人の行動を示したい。迷惑だからこちらから「かの国」に国名変更を願いたいです。AM>旧石器捏造事件というのもあったね。あれは世界の笑いものだったね。意見を書かれている人にも居られますが、輸入禁止にされた割合の問題ではなく、その食品または商品を使用して体調が悪くなるだけでなく生命に関係するような物が出回っていることが問題なのです。私も中国製品が殆ど使用に値すると思いますが、偽物を使用して取り返しのつかない事になることに非常に恐怖を感じます。そんな偽物が跋扈できる中国を社会に伝えて少しでも改善できるようにがんばっておられる福島香織記者を応援します。thinkingさん超亀レスですが、コメントありがとうございます。北京駐在員さん返事おくれました。中国人とつきあうには、そのメンツに対するこだわりを理解することからはじまりますね。nhatnhan625さん批判と悪口は違うんですけど。中国人は官も民も、批判を受け止めたり反省したりできないんですよね。改善できないんだと思うのですが。kokuさん結果の重大さへの認識が、国際社会と中国と違います。これは命の重さに対する感覚の差ですかね。jess-kunさんお返事おくれました。食安全の取材は今後とも続けていきます。Bookersさん認証料もそうですが、認証機関の連携なども整理されていないんですよね。食の安全は政府5部門が関わっているのですが、連携がうまくいっておらず、問題が起きた場合の責任や対応がばらばら、という問題がかねてから指摘されています。f4phantomさん中国が信用を取り戻すのは、やはりかなりの時間と努力が必要です。逆切れしたら、だめです。ヌューさん輸出食品の合格率は99%以上、という数字は、自慢するようなものではなくて、当たり前のことだと思うのです。それより、中国が批判されているのは、問題発生後の対応の鈍さと甘さだと思うのです。これまでの態度、行動が問題であったと、真摯に受け止めるところから初めてほしいものです。izazhirozさんありがとうございます。サブタイトルは福島香織のブログ報告、みたいなシンプルなものになるようです。ブリオッシュ或いは出べその親方さん日本人では、なさそうな気がします。中国人ネチズンって、日本の社会事件とかけっこう詳しいですよ。shimajyoさん>また、現在の中国は中国の長い歴史から見れば、共産王朝に呼ぶにふさわしい国家体制(機構)を維持している。中国における法事国家とは「法を作る者」と「法を守らせる者」と「法を守らされる者」の三階級に分かれており、「法を守らせる者」はいにしえと変わらず汚職に明け暮れている。法を強化すればするほど「法を守らせる者」は肥る。その通りだと思います。法に対する認識が、われわれと全くちがうんですね。nakashixさんロハスって、今のところ、日本でも中国でもファッション、金持ちのステイタス、みたいなイメージですね。プリウスにのるのが、ロハス・セレブのイメージ作りになっているのですが、実はプリウスは、フェラーリとかマセラッティに続くサード・カーだったりするわけです。否定する理由もありませんが。一閑さん在米華僑のほうが、ほんどの国民より中国共産党への忠誠心が強い気がします。これって不思議ですよね。_U~~ありがとうございます。このテーマはまた書きますよ。masa19861124さん日本で、中国の食の問題への関心が高まっているのは、やはり日本も以前より格差社会になってきたからだと思います。食の安全問題は格差問題として世界中に共通する問題だともいえます。歴史事実のねつ造(特に共産党史)といえば、中国の右にでるものはないですね。mutimsaさん中国地方、お気の毒です。すごい風評被害...。hiroponさん>捏造が発覚した当時、韓国では日本の国威発揚のため歴史を捏造したなんて報道もあったそうですが、この人も・・・いや中国でも同じように誤解されてるんですかね?一部中国人は誤解している可能性がありますね。歴史のねつ造というのは、だいたい中国では権力者によって行われるものですから。mouseさんありがとうございます。命や健康に対する、中国の認識の甘さがかわっていくといいとおもいます。take8さん>きっとオリンピックでは日本のマスコミに報道されない事件事故が多発するでしょうそれで、新聞の1面見出しは、北京五輪大成功の文字がおどり、中国がいかに国際社会から賞賛されているかが、とくとくと書かれるのです。iza5429さん>水汚染、確かに深刻です。これを改善するには、そうとうな時間と努力と覚悟が必要ですね。PM福島香織さん~、食の安全学を楽しく読みました。日本で話題になっている社会保険庁問題を連想しました。儒教の国はどこへ行ったやら・・。孔子は何処に・・・・。中国という国も社会も人もとても日本人の感覚では全貌を知るには難しい・・。中国人の「商売気質」が一つのキーワードじゃないかなーって思ってますが。http://www.geocities.jp/hoken60/shobaikisitsu.htm最後になりましたが40歳の誕生日、おめでとう。PM初めてコメントさせていただきます。ああ、時の流れは残酷です。同じ乳業でも「雪印」を「明治」と勘違いしてしまいました。このような間違いを犯すとはかなりの知日派。SnowをMeijiに”change”するのは、フツーの外人にはムリ。知日派ではあっても、親日派とは程遠いようですね。(親中派の日本人が少ないのと同じか)中国には「尊敬される国」を目指してもらいたいしだいです。日本はアフガニスタン支援のために給油活動を請負うことで「尊敬されたい光線」を遠く世界に向けて発射していますが、そういう下手なやりかたではなく、中国の良識=世界の模範みたいなものでしょうか。日本民族が戦中にどれだけ醜態を晒したかわかりませんが、現代の中国民族のそれは反面教師どころか、悪しき時代に習って日本軍を共産党幹部に入れ替えただけのように見受けられます。「美しい国、中国」なら行ってみたいですね。ODA予算をあてがわれている中国のあるべき姿はなんだろうと、いつも首をかしげるMitsubishiでした(外交的に)。滅んだ方がいいですね。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。viewsしばらく投稿が滞ってました。その間、本書いてました。views偽の偽札と真の偽札と偽の真札と真の真札。viewsしばらく投稿が滞ってました。その間、本書いてました。viewsWHO事務局長選挙に日本の甘さを見たね、私は。viewsWHO事務局長選挙に日本の甘さを見たね、私は。viewsしばらく投稿が滞ってました。その間、本書いてました。偽の偽札と真の偽札と偽の真札と真の真札。虎ノ門アイケーブリッジで講演しました。ツイート最近の投稿しばらく投稿が滞ってました。その間、本書いてました。NOW(キンブリックス・ナウ)最近の投稿しばらく投稿が滞ってました。その間、本書いてました。食の安全学5WHO事務局長選挙に日本の甘さを見たね、私は。オープンしましたしばらく投稿が滞ってました。その間、本書いてました。Reserved.Top。