小麦粉、新鮮な卵を青葉山麓の地下水で練った素朴な生地に上品なやさしい甘さのこし餡を包み、六面を鉄板できつね色に焼き上げられた皮はしっとり柔らかです。「ロールカステラ」は新鮮な地卵とアルゼンチン産百花蜜のはちみつをたっぷり使用し、砂糖控えめにしっとり焼き上げたカステラに、軽い口溶けのあっさりとしたバタークリームを薄く塗り巻き上げました。コメントをキャンセルコメントを投稿するにはログインしてください。0770-72-4000。