もりのにわもりのにわ自家製酵母のパンとnaturalsweets2011-12<12345678910111213141516171819202122232425262728293031>手作りのおくりもの。20:16手作りのシュトーレンをいただきました。左のがともさんのシュトーレン。自家製酵母でパンを作って販売もされています。去年も一昨年もいただいたシュトーレン。今年も変わらずおいしく、形もとてもきれい!(成形するところ見学に行ってもいいですか!?笑)右側の2つは郡上の手作り派の3人が作って送ってくれました。黒ビール酵母で作ったシュトーレン。これもとってもおいしかったです。手作りの柚子ピールがいい香りでした。今日は一切れでガマンしたので、明日からまたゆっくり味わいますね。いろんな方の自家製酵母シュトーレンを味わえてうれしいです。これは役得!?でしょうか・・・ありがとうございます。[02.01]■1月の終わりに。[01.10]■観たり読んだり。[01.06]■2012年もありがとうございました。[11.13]■明日、百草の庭さんで。[11.06]■11月は。noix標高850m.の小さな里山に暮らしています。自然のものたちが身近に感じられる気持ちのよい場所です。自宅の一部をパンの部屋に改造し菓子製造業の許可を取得。自家製酵母のパンとお菓子を焼いています。店舗は無く、お店や個人のお客様へのお届け販売をしています。