画像は記事へのリンクです。飛鳥ワイナリーツアー」に参加してきました。飛鳥ワインのスタッフの方の説明をお聞きしながら、ブドウ畑を散策し、その後工場を見学します。最後に6種類のワインをテイスティングしながら、ランチをいただき、楽しむ企画です。共有:いいね:飛鳥ワイン・ワイナリーのスタッフの方の説明(サマリー)飛鳥ワインと大阪のワイン歴史について江戸・明治時代は日よけ用としてブドウが植えられていた。地中海性気候にブドウが合うように、大阪は瀬戸内気候でブドウ栽培に適している。近隣には大きな市場(大阪)があり、交通の便もあるためブドウ栽培は発展した。昭和初期の頃は、大阪は全国で最も大きな産地であったが、現在は最盛期の半分程度である。デラウェアに限れば3番目、ブドウ全体では7番目である。飛鳥ワインのオーナーの仲村家はもともとブドウ専業農家であった。昭和9年に室戸台風が8、9月のブドウの収穫・出荷の最盛期に上陸し、大きな被害をもたらした。ブドウが収穫前に木から落ちてしまい、その落ちたブドウを無駄にせず、活用するため、ワイン造りを行ったのがいきさつである。ワインを造るには醸造免許が必要となるが、台風による被害を受けた農家への行政面の救済処置の1つとして、醸造免許が取りやすかった背景がある。飛鳥ワインは、上記昭和9年(1934)からで、85年間と長い歴史を持つ。飛鳥ワインの1つめの畑、デラウェアビニールシートをかけることで、出荷を早めることができ、概ね5〜6月に出荷する。