全国屈指のそば処、兵庫県の出石町で作りました。半なまタイプのそば製品です。ひょうごツーリズム協会の推奨商品。そばと一緒につゆも同梱されていますので、とても便利です。おそばに粉がついているので、「そば湯」も召し上がっていただけます。出石でそばをいただいているような旅情までも味わえます。避け常温で保存してください。画像を拡大する出石そば・出石皿そば出石そば・出石の皿そばは白い薄手の磁器、出石焼きに盛られています。この出石焼きに盛られたそばは、小皿5枚で1人前になります。そばの打ち方、ゆがき方、つゆなど店によって昔からの秘伝があり、そばつゆにも卵や山芋を加えるなど工夫を凝らしたそば屋が軒を連ねます。出石そばの食べ方1.まず、つゆをお猪口に注ぎつゆの旨味を味わう2.そばが出てきたら、そばとつゆだけで味わう3.そばのおいしさを味わった後でお好みの薬味を入れ違った味を楽しむ。出石のそばの歴史は今から約300年前の1706年(宝永3年)、信州上田藩を治めていた仙石氏が出石に国替えとなり、その時にそば職人を連れてきたことが出石皿そばの始まりと伝えられています。今では、出石町内には50軒余りもの出石蕎麦屋が並んでいます。画像を拡大するこの商品に対するご感想をぜひお寄せください。