ある昭南病院健診センター室です。08:53これから忘年会や新年会などの宴会で、お酒を飲んだり、いつも以上に食事の量が増える機会が多くなります。年が明けたら何キロも体重が増えていたという経験をした方も多いと思います。そのなかでも、お正月に食べるおせち料理には要注意!「伝統的な和食だから大丈夫」と考えている人も多いのではないでしょうか?意外と高カロリーのものが多いのです・・・。その理由として、もともとおせちは「正月三が日は家事を休む・水仕事を避ける」などの目的から料理が日持ちするように作られているそうです。そのため、砂糖・塩・酢などが多く使われています。本来であればヘルシーな煮物ですが、おせち料理では濃い目に味付けがされているため高カロリー。一人前およそ300kcalです。栗きんとんはおせちのなかでもトップクラスの高カロリーです。伊達巻きは小さくカットした1切れでおよそ65kcal。甘い味付けに使う砂糖が高カロリーの要因になっているようです。黒豆は以前に「黒豆ダイエット」が少し流行ったほど、ダイエットに効果的な食べ物です。おせちに入っている黒豆はとても甘い・・・。いうことで高カロリーになっています。カロリーはおよそ55kcal。地方や作り方で誤差はありますが、およそ350kcalです。この中のカロリーのほとんどをお餅が占めています。ヘルシーな野菜などを多く入れて食べるといいかもしれません。高カロリーの食事をいくつか紹介しましたが、カロリーを気にして正月を過ごしたくないという方も多いと思いますが、どのぐらいのカロリーがあるかを是非参考にして頂ければ幸いです。飲み過ぎ、食べ過ぎには十分ご注意ください。