麺好い(めんこい)ブログ麺好い(めんこい)ブログラーメンをはじめとして麺類全般が大好きな普通の会社員が綴る、究極の一杯を探し求めるための食べ歩き記録です。高輪本店@白金高輪(昨年2月の蔵出し記事です。記載内容が古いかも知れません。都内に6店ほど支店展開するチェーン店ですが、ここ高輪店が本店。魚籃坂は、港区高輪一丁目から三田へ抜ける坂道。店名の魚らん坂は、お店が魚籃坂下交差点に位置していることから。店名に北海道らーめんを冠しているってことで、味噌ラーメンがウリ。主なメニューは、札幌味噌らーめん730円、醤油らーめん650円、塩らー麺650円、ピリ辛味噌オロチョン800円、激辛味噌らーめん830円、他オーダーは、当然のごとく「激辛味噌らーめん」にしました(笑)店内は、凹字型カウンター14席ほど。12:40頃入店で、先客4、後客1。厨房内スタッフは、男女合わせて3名。BGMは、J-Pop。具は刻み白ネギ、チャーシュー、モヤシ、ワカメ、コーン、メンマ「激辛」指定のスープは、豆板醤的な辛さがあります。辛さレベルは激辛には遠く及ばず、ピリ辛程度。激辛と名付けるからには、もう少し頑張って欲しいところ。スープ自体の厚みは、まあまあかなぁ!?麺は中太、黄色い縮れ麺。札幌味噌ラーメンだともう少し低加水のゴワッとしたタイプがそれっぽいですが、悪くは無いです。>トラックバックいけ麺らーめん好きの普通の会社員です。2017年よりTRY新店部門ゲスト審査員をやらせていただいております。