さんにお邪魔しました。日からランチも始めたとのことでのご訪問となりました。湯沢市とドイツのジークブルグ市との国際交流に由来しているとのことでワールドカップシーズンにお店をあげて日本とドイツを応援するとか。基本的に串焼きベースの居酒屋さんなんですがお料理とお酒は湯沢市のお店の中でも折紙付とのことです。各種お酒などなど揃っています。店内はやや居酒屋っぽい感じの雰囲気で小上席もあるのでお子さん連れでもご家族連れでも安心して来店来店出来ると思います。人でお店を切り盛りしていて女将さんの接客はスピーディーで小気味良く好感が持てます。円と非常にリーズナブルです。新夜食堂部門も営業開始とのことなので夜もランチ同様に営業しているのかも。駐車場はランチ営業のみ使用可能とのことなので車でのご来店もお奨め出来ます。スープは鶏と鰹ダシのダブルスープとのことで意外とトロミ感がありながら味わいはライトというよりもスキっと切れてます。辛味は程良いプチ辛さで後からジンワリと来る辛さで味噌の風味も濃くなく薄くなく絶妙なバランスでとても美味しいです。麺は細いウエーブ麺ですがしっかりとしたコシと弾力がありスープの絡みも持上げ感も上々で熱々スープながら最後まで変わらぬ食感でスープとのバランスも絶妙でとても美味しいです。具には野菜と一緒に炒められた感じの豚バラ肉がチラホラとありますが不思議と不満足感がありません。