082朝バナナダイエットについてある意味ダイエット。SOYJOYアミノコラーゲンについて「めざましごはん」は正しいか。子どもに好き嫌いが多いわけ。飲めばサラサラ!?無人島ダイエット。減塩食品で減塩ができないわけ。栄養成分表示のカラクリ変な給食はパーフェクトなんです!「野菜ジュースを飲むようにしています。好き嫌いは無くすな!健康ブームはどこまでもfoodは風土とともに。食品表示の上手な読み方。〜おかしな栄養バランス〜「天然」という詭弁。数字で計ろう、魚の鮮度!?生乳の可能性を知る。九州地方のうまいもん。TOTO)人気ブログランキングに参加しています。福岡では一軒、イタリアンにも行ってみました。僕が参考にしている数少ないJ誌に掲載されていたお店。なんでもパンからボッタルガからサラミから、すべて手作りしているお店ということ。お昼は2450円のランチコースのみ。・突き出し・本日のパスタ(4種類から選択)・本日のメイン(3種類から選択)・自家製ドルチェ・パン・ドリンク自家製チャバタうーん・・・。これならおいしい既製品を使って欲しい。自家製ならいいってもんじゃないよね。突き出しじゃがいも、タコ、卵、サラミのサラダ期待していたサラミは自家製じゃないそうだが、かなりうまかったので結果オーライ。必要以上に味付けしておらず、好みの味わい。野菜自体もうまいし、満足できる一品。突き出しと言うより前菜と呼べるほどボリュームがある。ブロッコリーネリ白インゲン豆のズッペッタ(800円)気になったのでコースとは別に注文。ブロッコリーネリはナポリ野菜だそう。かなりのボリュームなので、3人ぐらいでシェアできそう。オリーブオイルの質も良くて、後味もすっきり。素朴なうまさを味わえる。リガトーニのカルボナーラ茹で加減も良く、味わいは悪くは無い。何と言えばいいか分からないが、希釈されたような味なんですよね。卵っぽさもチーズっぽさも感じられないというか。オリーブオイル入れすぎ?良く分かりませんが、もう一歩でした。それ以上に問題なのが、前の料理からこれが出てくるまでに50分ぐらいかかったこと。眠たくなったぐらいで出てきたと思ったら、どうやら僕のかなーり後に来た客のカルボナーラと一緒に作ってたらしい。ゆで卵とスカローラを添えてこれ、すごくイマイチ。肉は完全に火を入れすぎでパサパサ。素人の僕でもここまでひどい火入れはせんぞ。ひどいのは、「塩味」がしないんです。これはもう塩を控えたというレベルじゃなくて忘れたんじゃないだろうか。意図的にこの味付けならそれはそれでかなり問題。ちなみにスカローラはナポリ野菜だそうです。ティラミスと柿のソースこれはちゃんとおいしい。インスタントのコーヒーにお湯注いでるの完全に見えてるけど^^;突き出しが一番良くて、メインが最悪でした。徐々に悪くなったので印象はあんまり良くないですし、サービスも上辺だけのサービスで、とても客のことを考えたものとは思えません。地方の名店ってこうなっちゃうんですね。アル・ケッチァーノ、青柳につづく失敗。物足りないので一蘭でラーメン食った。|この記事へのコメントいろんなブログをみて、食べ歩きした気分になってる私ですが。この、「突き出し」にだけはひじょーな違和感を感じます。13:52?△さんへそのあたりは良く分かりませんが、このお店に関しては突き出しとの記述でした。[必須入力]※画像の中の文字を半角で入力してください。(8)栄養学など(35)観光とか県外とか(32)宿・旅館・ホテルなど(14)イベントなど(19)お知らせなど(8)野球観戦(1)お気に入り♪(1)お気に入りランキング僕の好みと独断と偏見によるお気に入り順です。(20段階評価)気分次第で変更することがあります。よし田(福岡)ひさ田(岡山県)小山(福岡・小倉)小松弥助(石川県・金沢市)志の助(石川県・金沢市)喜秀(名古屋)まつもと(京都)寿司一(青森)過去ログ2016年01月(1)2013年01月(1)2012年12月(4)2012年11月(8)2012年10月(6)2012年09月(4)2012年08月(4)2012年07月(6)2012年06月(8)2012年05月(6)2012年04月(12)2012年03月(12)2012年02月(15)2012年01月(16)2011年12月(17)2011年11月(19)2011年10月(19)2011年09月(16)2011年08月(14)2011年07月(17)2011年06月(14)2011年05月(17)2011年04月(17)2011年03月(19)2011年02月(20)2011年01月(19)2010年12月(18)2010年11月(18)2010年10月(22)2010年09月(21)2010年08月(17)2010年07月(18)2010年06月(21)2010年05月(25)2010年04月(19)2010年03月(19)2010年02月(19)2010年01月(19)2009年12月(19)2009年11月(19)2009年10月(19)2009年09月(21)2009年08月(18)2009年07月(23)2009年06月(23)2009年05月(25)2009年04月(20)2009年03月(20)2009年02月(23)2009年01月(21)2008年12月(16)2008年11月(15)2008年10月(14)2008年09月(13)2008年08月(12)2008年07月(14)2008年06月(19)2008年05月(34)2008年04月(24)2008年03月(24)2008年02月(19)2008年01月(28)2007年12月(21)2007年11月(14)2007年10月(12)2007年09月(22)Seesaaブログ×この広告は180日以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。