」2017年9月18日に無店舗で焙煎を始めイベント出店や間借りカフェで営業していました。2020年1月18日に実店舗を六本松にオープン。進歩によって、これまでにない多様でより豊かな香りや味わいを表現できるようになっています。私たちは、より多くの方にその個性豊かな珈琲を味わってもらいたい。一人一人のライフスタイルにあった珈琲の楽しみ方を見つけてもらいたい。花待ち雨珈琲」を立ち上げました。​そのため私たちの小さな焙煎所では、小さな小さな焙煎機で少量ずつ焙煎しています。あなたのお好みに合わせた味作りが可能です。