パラオの食事お客様から頂く質問の中に「普段は、どんな食事を食べているのですか?」という質問があります。しても海外暮らしというと、日本食が食べられないイメージがありますがここパラオでは、数多くの日本食が手に入ります。納豆、油揚げ、豆腐、漬物、しょうゆ、味噌など・・・。パラオの人たちも、納豆大好き、お味噌汁が大好き、巻きずしが大好きです。我々ガイド陣も、自炊をして日本食を普通に食べています。いえ、日本のように色々な食材が揃うわけではありません。きのこ類やゴボウ、レンコンなどはありませんしお肉は冷凍の塊になったお肉ばかり・・・日本のお肉屋さんにあるような薄切り肉なんて存在しません。お魚も、地元で獲れるものは、新鮮でおいしいですがやはり日本人・・・たまには鮭やホッケなど、寒いところにしかいない魚が食べたくなります。今の季節は、柿やぶどう、栗も食べたくなりますね。日本を出て日本の四季のすばらしさを実感しました。次回からは、私がパラオで、どんな料理を作っているのかご紹介したいと思います。パラオ料理も登場予定。お楽しみに!!前のページに戻る。