日々の生活において、ワインの需要は、様々なシチュエーションで存在します。その都度、ワインショップへ足を運んで店員と相談している時間がある方は少ないはず。いって、ネットでの購入では、どんなワインを買っていいのか分からない・・・。当サイト「クラブ・シュペリュール」では、そんなお客様のニーズに答えるべく、様々なシチュエーションをお選びいただくだけで、お客様にピッタリのワインをお選びいたします。当店で取り扱うワインは二人のソムリエによってコストパフォーマンスの高いものばかりを厳選しております。輸入メーカー各社の協力のもと、他店に負けない価格を実現いたしました。ワインショップの店員に成り代わり、当サイトがお客様の買うべきワインをお教えいたします。CONFURON-DOTETIDOT熱狂的なファンの支持を得る、ヴォーヌ・ロマネで最も古い生産者のひとつコンフュロン・ファミリーはヴォーヌ・ロマネに本拠を置くワイン生産者で、6世代に渡って続いている当地で最も古い生産者の1つです。現在所有畑は11ha。1977年レバノンの醸造コンサルタント、ギィ・アカの手法をいち早く採用し、発酵前に低温(10°Cで5日間)で破砕していないブドウの房を漬け込み、ブドウから桁外れの芳香と深い色合いを引き出しています。平均生産量25hl/ha、除梗は一切行わず、低温浸漬後、30°Cを越えないように発酵を25日間。熟成は毎年約20%新しくされる小樽で約18〜22ヶ月行われます。コラージュ、濾過共せず瓶詰。香りも華やかな印象深いもので、熱狂的ファンの支持を得ています。ジャックとその息子ジャンピエール、イヴの三人が中心となって、ドメーヌを運営しています。※画像は2006年の物です。