「大阪」な感じかな?(笑)この日の個別メニューはこちら。メインは「大阪」な感じでしょ?(^^)メインはこちらですよ!なんば551蓬莱の豚まんと焼売!豚まん・焼売には辛子ソースですよ!蓬莱の営業本部長推薦ですからね~♪(^^)お豆腐の原料、大豆は「畑のお肉」でしたっけ?冷奴は少量です。(^^;京漬物のしば漬けも頂いてます。色が付いても量は変わりませんよ。(笑)もう一品共通メニューがありました。こちらの冷しゃぶですね~。豚まんの竹皮をきれいに剥がす近道。湿らせてレンジで蒸すこと。ラップはお皿に密着させること。素手で持てない程に熱くなるまで蒸すこと。蓬莱の当時営業部長さんは天地逆に置くようにとのことでしたなぁ。上記3原則を守れば天地は関係無いのが我が家の実験実績です。皮に残ったのを歯でこそぎ落とすのもね。お上品ではありませんので。(木)新型プリウス>8月31日(月)の燃費もうひとつでしたな。この日の通勤往路の燃費はリッター26.4キロ。この時期は27キロ台をお願いしたいですな。通勤復路の燃費はリッター28.4キロ。距離の寄り道が原因の低記録です。寄り道無ければ走行距離は33.7キロのはずです。>帰路それが40.8キロですし寄り道は一般道走行でしたので。そりゃぁ、燃費は伸びんわな。寝る前にちゃちゃっと作りました。寝る前にやっと作った次第です。翌朝早めに起きて作ろうかな?とも思いましたけどね。完成です♪(^^)v今週は元のローテーションに。>お供のスープ月曜日はポタージュです。今週のパンはいつものスーパーにあるバタールです。あの「バタール」はちょっと細いのが特徴で・・・その特徴がわたしにはどちらかと云うと欠点になるのですね。お味はいいのですが、難しいトコです。「稲川淳二の怪談ナイト」ですね。こちらはグッズ販売コーナー隣。会場は昨年に続いてかな?森ノ宮ピロティホールでした。でっかいトレーラーがいつも横付けされてますよ。今回の講演でのお話しはすべて初めてでしたね。わたしが気になるのは「あの」話しのその後。最初は「生きているお人形」のタイトルで語られて・・・その後「生き人形」と呼ばれるようになったお話し。何年前だったか当時主流のレンタルビデオを借りて・・・それを当時主流のVHSでダビングしたのですが・・・ある場所だけ「砂の嵐」になってしまうんです。(恐)もう一度借りてきて新たにダビングしても同じトコで。観ながらダビングしたら見えてるのに録画は同じトコで。「何これ?」と云う感じですよねぇ。(汗)2年前の講演でも稲川座長が「今も続いてるんですよ」と。「あたしも怖くて話したく無いんですよ」とも。いつか完結してそのお話しが聞ければうれしいな。(0)Tweet8月30日(日)のブランチ久しぶりのラーメンです。カップ麺では無く袋麺を。サッポロ一番の「みそラーメン」です。炒めたもやしと大量の刻み葱をのせて。この後はたっぷりの七味も追加しましたよ。(^^)頂きましょう♪(^^)わたしは麺類はあまり食しません。ラーメンは非常に少ないでしょう。大阪人のくせにうどんよりも・・・そばが好きなヤツだったりして。土曜日の晩酌~夕飯です!こちらは晩酌編となりましょうか?餃子とビールは「ど」定番では???(笑)冷食ですが最近のは全然問題なく美味しいですね。フライパンに油もひく必要が無いんですって?タレはいつもの激辛仕様です。ビールはクラシックラガーです。これは変えません、変わりません。(^^)そしてここから夕飯になりますね。その夕飯の全体像です。(笑)そのメインはこちらですね。大阪の生まれ育ちでも「納豆大好き」なヤツですが何か?(笑)お湯で溶くだけで美味しく頂けるお味噌汁も。ほうれん草のお味噌汁でしたでしょうか?(^^;白ご飯は「4日分」くらいですよ~。『気の迷い』みたいな感じですわ。(笑)この日は何故か「お茶づけ」の『口』だったんですね。それで通常夕飯+お茶づけ用の量を頂きました。(^^)そのお茶づけは夏の一人旅の自分土産の「桜海老茶づけ」。美味くない訳無いでしょ?(笑)はい、無論、美味しかったですね。餃子も豚まんも焼売も美味しかったですよ。~〆のお茶づけが一番かな~。今のわたしがありがたいのはね。わたしが老年域に入った証拠でしょうかな。(水)8月29日(土)のブランチピザトーストを頂きました♪この日のブランチ全体像。コーヒーもありますが・・・ビールもあるいつもの感じで。(笑)6枚切り食パン仕様のピザトーストを中心に。付け合わせは玉子と・・・ベーコンを頂きました。(^^)フルーツはバナナを。ヨーグルト&ジャムをかけて。最後の画像は追加のピザトースト。薄い10枚切りを半分だけ頂きました。実はわたしはイギリス式のトーストが好きなんです。日本で云う10枚か12枚切りの薄い食パンのトーストです。薄いので表面カリカリで中もサクサクの食感が最高ですよ~。30年前の「卒業旅行」でイギリスを4週間旅したわたし。毎朝頂いた薄切り食パンのトーストが美味しかったですね。月一定例オフ会です♪この日は昼から神戸で昼飯&飲み歩き。今月の会場は「元気屋」さん。知る人ぞ?誰でも?知ってる名店ですよね。(^^)いろいろなアテを頂きましたが画像が乏しいなぁ。串かつ類が売りのお店ですのでその辺りを。>4種のみですがこちらは餃子ですね。キムチと頂くのがお勧め。その通りに頂きましたよ。お勧め通り美味しかったですね。(^^)そしてお好み焼が登場です。何年も前から評判をお聞きしていた「元気屋」さん。この夜初めてお邪魔できました。(^^)聞きしに勝るポテンシャルに脱帽です。神戸の昼飯処で酒呑みの先輩と昼飯でした。行きの途中で近鉄特急「しまかぜ」に遭遇!何度も遭遇してますが乗る機会はまだありません。「いつか~、いつか~、もうすぐ~」は浜省の曲の歌詞です。さんは湊川神社のお向かいのビルにありますよ。そのビルは外壁のリニューアルが完了。(^^)玄関入って左側の一画にあります「五郎」さん。間取りはスナック・バー用な感じでしょうね。「本日の定食」は『豚のしょうが焼』。全体像はこんな感じでしたよ~。あ、たくあん食べ忘れた!(^^;こちらがメインの豚のしょうが焼。ひとつは大根とがんもどきと菜っ葉の炊いたん。ひとつは牛蒡煮でしたね。具材が何だったか忘れました。(^^;白ご飯は通常盛りの半分程度でお願いしました。先輩が2本目のビールと所望されましたら女将さんの差し入れが。小鉢物がもう一品ですがこの日のご自宅の夕飯のおかずが減りましたか?(^^;ビールは1本だけだったわたしも頂きましてお気遣いありがとうございました。「五郎」さんの後は一駅先の新開地を飲み歩きでしたね♪まずはメトロこうべの「鈴ぎん・福寿」さんが1軒目。2軒目は地上の名店「𠮷美屋」さんへ。暦では秋ですので「新さんま」の焼きを頂きました。先輩は煮さんまでしたね。(^^)そしてお目当てのもう1軒が開店前でしたので・・・もう一度「鈴ぎん・福寿」さんへ。(笑)スパゲッティサラダですね。何年ぶりかで酒呑み先輩との神戸飲み歩き。「五郎」さんはひとりでお邪魔する方がいいかも?女将さんと話すのが疎かになりますのでね。(火)8月27日(木)の夕飯お取り寄せピッツァを中心に♪この日の夕飯はこんな感じからスタート!ピッツァ、スープ、サラダ・・・、とイタリアでは怒られる品揃えで。(笑)ピッツァ2種を頂きましたがその1種目がこちら。「あまながくんのカプリチョーザ」です。「カプリチョーザ」は『気まぐれ』の意味ですので・・・あまながくん以外は気まぐれで買う度に違うのでしょうかね?(^^)もう1種はこちら。定番の「ピッツァ・マルゲリータ」を。