ラ・フィール治療院です。昔より?「酒は百薬の長」などと言われています。以前からガンと飲酒の関係性は研究されており、ガンになる確率が上がると言われていました。最近の研究でも酒はガンになる危険性を高めるということが発表されています。私も健康管理に、ほぼ毎日少量ですけど呑んでいます!体調の不具合が分かるしね・・・と、言い訳がましいのですけど。これは!本物!「酒は百薬の長」と、ハマった酒があるんですよ。不味い!んですよね~。最初に口にしたときは。日本酒だと思って呑まないと、意外と美味しい!日本酒だと思って呑もうとすると不味いです。料理にも合わないし・・・ですが、醗酵し続けているので開封時に気を付けないとシャンパンのように泡がドバドバ出てしまい、お酒がこぼれてしまいます。要冷蔵で、出荷してからも醗酵し続けているので呑む時期。作った時期で味も変わっるのです。悪酔いしないし、腸内細菌が活発になる感じですね。これぞ「百薬の長」という感じです。糖尿病や高血圧なども改善された方々が多くいるそうです。私は、翌朝トイレに行くと口内に「むすひ」の味が蘇ってくる現象が起きました。呑みすぎのアル中ではありません。脳に効く~!?なんだかとても不思議なお酒です。こちらの寺田屋本家さんの酒つくりは無農薬栽培の米を自家栽培、地元の湧水を使用。これは今どき珍しくないですが、30年ほど前から行ってます。歌を唄ったり、太鼓の音を聞かせたり、いろんなことをされてます・・・そしておいしく、体に優しいお酒をいただくことができるのです。その酒蔵がこちらの寺田本家さんです。寺田本家こちらの本に、こだわりが詳しく書いてあります。お酒のお話だけでなく生き方の本としてお奨めです。人間も腐らないで、醗酵していくというテーマで。発酵道―酒蔵の微生物が教えてくれた人間の生き方でもね~いくら、このお酒を伝えたくとも呑んでいただかいないことには、実感出来ませんよね。気になる方は是非呑まれてください!お酒が飲めない方は、甘酒みたいなものと酒粕があります。寺田屋本家のホームページで近所で販売するショップから購入するのが一番いいのですけど、通販もあります。Amazonページ楽天ショップFacebookページもありますので、参考にどうぞ。飲み過ぎに注意と米学会コメントを残す返信をキャンセルする。(required)サイト上に表示された文字を入力してください。9:30~18:00お休み:日曜・祭日(土曜祭日は通常診療になります)2月1日(土)は、お休みさせていただきます。ブログをメールで購読メールアドレスを記入して購読すれば、更新をメールで受信できます。Reserved.このページの先頭へ。