ピーマンの塩きんぴら、空芯菜納豆で家飲み。>ピーマンの塩きんぴら、空芯菜納豆で家飲み。日本酒なんということでしょう。本日はカレイの煮付けを中心に残り物ばかりで構築した食卓。ゆえに調理したのはピーマンだけであります。今日のメニューの難関はピーマンを輪切りにするところでしょうか。ピーマンの輪切りってテクニックというよりは包丁のポテンシャルに頼らざるを得ないところがありますね。ところで残り物ばっかりだと楽は楽でいいのですが、果たして本当に楽なのかという疑問もあるのです。ピーマンの塩きんぴら、空芯菜入り納豆ぬか漬けピーマンの塩きんぴらトマトと卵の炒めもの空芯菜入り納豆カレイの煮付けぬか漬け本日もぬか漬けはオクラと人参。毎日飽きずに食べ続けます。ピーマンの塩きんぴら輪切りにしたピーマンをごま油で炒め、塩、胡椒、酒で味付け。輪切りさえクリアすればこっちのものです。トマトと卵の炒めものこちらは先日の残り物。茹でた空芯菜と納豆を和えたもの。カレイの煮付けこちらも残り物。変化をつけるために器だけ変えてみました。前日とあまり変わり映えしませんが呑める献立に変わりなし。今日もにこにこ、日本酒が旨い。一人暮らしの料理レシピピーマンを炒めただけであとは残り物とくれば準備がラクでこりゃいいやという話なのですが。こんな残り物ばかりの献立でも温め直したり器に盛ったりしてたら、それなりに準備の手間ってかかるよね、と思ったり。考えるのは普段から大して調理に時間をかけていないせいで「作る手間」と「作らない手間」の差がそんなにないのが要因でしょうか。常備菜のぬか漬けにしたってぬか床からサルベージして切る、という手間はどのみち発生するのだし。あれ、「手間」の基準が低すぎますかね。それなりに手間も時間もかかる時も10回に1回くらいはあるのですが、いずれにせよキッチンに立つのなら毎日簡単なアテを数品作るのってあんまり大変な作業じゃないなあ。考えると私にはやっぱり作業工程の少ないシンプルな料理を毎日作る、という手法があっているのでしょうね。料理に時間をかけないための、作りおき以外の方法。売れっ子になって寝る間も飲む間も惜しんで仕事に勤しむ、なんてことが有り得ないとも限らないし、この先生活スタイルに変化があったらどうなるかはわかりませんが、今のところはこのやり方で日々の晩酌タイムを楽しむとします。2014-08-12Amazon楽天市場Tweet関連記事したい暮らしに、出会おう「ぜいたくな暮らし」書きました。久しぶりにお仕事ネタなど。ヤムウンセンで晩ご飯。昨日のストックがあれこれあるから、今日は料理しなくてもいいなー。思っていたのだ記事を読む豚肉とピーマンの炒めもの、オクラとトマトの煮びたし献立。ピーマンと肉を炒めるとなると、青椒肉絲。ピーマンと肉を細く切って、炒め合わせる。記事を読む豚肉とれんこんの塩焼き、にらの卵とじ献立。れんこんを縦方向に切ってみて、ちょっと多かった、と思う。丸ままの状態ならば楽勝でいけ記事を読む塩手羽とキャベツのスープ煮、なすの黒酢炒め献立。塩漬け肉の結果が、こちらです。手羽先のナンプラー漬け焼き、えのき梅おろし献立。記事を読む塩豚とキャベツの炒めもの、蕪の梅サラダ献立。先日普通に入手したキャベツを大事に食べています。野菜の動きがつか記事を読む里芋と鶏もも肉のしょうが煮、小松菜のおひたし献立。今週は訳あっての里芋シリーズです。年末年始は故郷である神戸で過ごしました。大きな予定は特になく、することといえば朝から記事を読むトマトとエシャロットの炒めもの、レタスとのりのサラダ献立。生まれて初めて入手したエシャロットが旨かったので、再び購入。記事を読む秋刀魚のしょうが煮、柿とくるみの白和え献立。食べておきたい味付けを全てクリアしたいよね。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。<strong>PREVお金は使うものじゃなくて貯めるもの。ENTRY寿司をつまみながら、いよいよ食えなくなったらバイトするという。友人と昼間っから寿司をつまみつつの昼酒。国内外から観光アッシパルマンティエ、ナッツ入りサラダで赤ワイン。ここのところずっと、日本酒ばっかり。した職場の人間関係に悩み、孤独力を促進。職場の悩みの多くは、人間関係にあると聞く。仕事そのもの数少ない冬の愛用品よ、さようなら。捨てるタイミングをくぐり抜けてきたものあれこれ。自著が絶版になります。預け荷物20kgの目安と成田空港の電源カフェ。恋し浜ホタテのお取り寄せで贅沢晩酌。2020年の運勢はいかに?今年(令和2年)の運勢を無料で占う【随時更新】うっすらとした道標、2020年やることリスト。最近のコメント同郷のべっぴんさんとカウンターで。同郷のべっぴんさんとカウンターで。えのき卵焼き、湯豆腐献立。えのき卵焼き、湯豆腐献立。自著が絶版になります。sponsorピーマンの塩きんぴら、空芯菜納豆で家飲み。毎日を記録しながら愉快な人生をデザインしたい。持たない暮らし、ファッション、一人晩酌、シンプルレシピ、旅に纏わるライフログ。