大垣設備社長はこちらです大垣設備社長はこちらです快適な暮らしのパートナー大垣設備の社長日記です。「古代むらさき」という日本酒をいただきました。「清酒製造工程の四段仕込米に、長野県諏訪産の古代紫黒米を使用した、天然むらさき色のお酒です。この「むらさき色」は、紫黒米に多く含まれ健康食品としても注目されているポリフェノールの一種である、アントシアニン系色素の色です。「日本酒のロゼ」って感じです。写真では色がうまく出ていませんが、ピンクっぽい薄紫色のきれいな色合いです。「独特の酸味と甘みが調和した味わいをお楽しみください。冷蔵庫の野菜室で冷やしておいて、飲みました。たしかに独特の味わい。普通の日本酒と違う旨さがあります。アルコール18度ですから、ちょっときつい。2日に分けて、飲みました。_)m←ランキングに参加しています。クリックお願いします。コメント(0)トラックバック(この記事にリンクしている関連ページ)一覧トラックバックURLトラックバック一覧とは、この記事にリンクしている関連ページの一覧です。あなたの記事をここに掲載したいときは、「記事を投稿してこのページにお知らせする」ボタンを押して記事を投稿するか(AutoPageを持っている方のみ)、記事の投稿のときに上のトラックバックURLを送信して投稿してください。“AutoPage”AutoPage最新お知らせ。