送信する受信メールのドメイン制限をされている方は「mail.primechef.cooking」の解除をお願いします。CHEFからのメールが届かない場合があるため、Webメール(gmailなど)のご利用をお願いいたします。ご入力頂いたメールアドレスは既に登録されております別のメールアドレスで新規ご登録をお願いします。CHEF運営事務局へご連絡くださいsupport@primechef.jp閉じるご登録頂いたメール宛にお客様の設定URLを送信しました。メールが届きましたら記載されているURLへアクセスしお客様情報をご登録してください。1日経過してもメールが届かない場合は、もう一度新規登録からメールアドレスのご登録をお願い致します。閉じるコース内容Course豚とアサリのアレンテージョ風のコースアレンテージョ地方の誇る、豚とアサリを合わせた郷土料理です。自家製の赤パプリカのペーストでマリネした豚肉を、アサリとワイン蒸しにします。山の幸と海の幸を合わせるのが、ポルトガル料理の特徴の一つでもあります。素朴を生かしシンプルでありながらも、どこかほっとさせてくれるポルトガル料理の魅力を楽しんでいただけたらと思います。お客様のリクエストがございましたらご相談させて頂きます。該当しない場合でも、追加の交通費をいただければ出張可能な場合もあります。お気軽にシェフにご相談ください。豚とアサリのアレンテージョ風のコース2019-12-21ポルトガル料理に対してはややこってりした味を想像していたが、実際にはやさしい味わいの品が多く、全ての品を美味しく頂きました。豚とアサリのアレンテージョ風は、どの年代の方でもお酒にも合う料理だと思います。現地で学んだポルトガル料理を、旬の素材で提供させていただきます大学卒業後、フードコーディネーターのアシスタントに。ポルトガルを旅し、料理の豊かさに惹かれる。以来、現地に足しげく通い続け、家庭の台所、各地のレストラン、ワイナリーの厨房で料理を教わる。堂加亭」のシェフを1年間務め、現在は、東京を拠点に、ポルトガル料理の美味しさを広めるべく、料理教室、ケータリング、レシピ提供などで活動中。更なる追求の為、2018年から1年間ポルトガルで生活し、四季を通した各地の郷土料理を学ぶ。出張料理教室に関しましても承っております。お気軽にご相談下さい。仕込みの都合上、原則としてメニューは2日前までに確定させていただきます。条件を1分で設定するだけで、シェフからあなたにぴったりのコースの提案があります。CHEF(プライムシェフ)。