]ブログランキングに登録しています!よろしくおねがいします。今月最後のお教室が終了致しました。今月も楽しい時間をご一緒させて頂き、ありがとうございました(*^^*)皆様から「美味しい~!」とたくさんの笑顔を頂いて、とっても嬉しい毎日でした。大好評でしたね~♪そして、皆で作ったラビオリ~(^^)ポルチーニ入り自家製ラビオリ、パルメザンチーズソース、イタリア産黒トリュフ添え最後にたっぷりと黒トリュフを摩り下ろして完成で~す!部屋中、トリュフの香りでいっぱい~❤やっぱりトリュフ、最高です~!(^^)!黒トリュフに合わせたワインはこちら、イタリア、バルバレスコ2007ネッビオーロのエレガントな味わいが繊細なトリュフの香りに合いますね。ワインと料理の相乗効果がもたらすマリアージュ、フレンチもイタリアンも香りを愉しむのが魅力です。「ゆっくり注いで~!」とスローで撮影(笑)メインはサルティンボッカ豚フィレにセージの葉、プロシュートを巻いてローストしたもの。白ワインで簡単に作るソースも大好評!ちょっとしたひと手間でレストランのような料理になるので是非、ご自宅でも再現されてくださいね~マチェドニア、抹茶アイスクリーム有機ローズヒップティーでマリネしたフルーツ。抹茶が一番合ったので今回は抹茶アイスクリームになりました!他のフレーバーも次回以降、ご紹介しますね(^^)今月もお越し頂きまして、ありがとうございました。次回のお教室も喜んで頂けるレシピを作りたいと思います♪http://www.winesalon-h.comブログランキングに登録しています!よろしくおねがいします。いいね、フォロー、ありがとうございますブログランキングに登録しています!よろしくおねがいします。22:21チャコ先生、すみません。メッセージを入力してください。