果樹生産に限らずさまざまな取り組みが行われているのも暑寒沢地区のおもしろいところ。ハチミツにシードル、ジャム、ドライのリンゴなどなど。最近ではパン作りまで始まりましたから。硬質小麦のルルロッソを使ったパンは味わい深いと評判です。果樹園のパン屋さんですから。アップルパイも本格的。果物の豊富さが自慢の増毛。イメージはやはり海の町。身の締まる美味い魚を紹介しなきゃいけませんね。冬の海は荒れやすいのが悩みどころですが、脂のりのいい魚も多いのです。トゲのある魚ですから捌くのは...。1尾丸ごと手に入れてしまったら大変です。その分、美味しいところを全部鍋に投入出来ますでしょ。