2016年5月28日ちょっと珍しいお酒のご紹介。Junmai」100mlワンカップです。ラベルは、米粒をイメージしているそうです。アルコール度数若干低めで、すっきりとした飲み口です。夏酒が出てくるのがちょっぴり早いかな~と思いつつ...思わず買ってしまいました。鳥海山の夏酒です!今日は暑いので、すっきりとした冷酒が美味しそうですよね~お野菜たっぷり召し上がれ。「初夏の野菜盛り合わせ」始めました。キュウリとワンダーピーマンは、もろみ味噌で。ヤングコーンは焼いて岩塩をちょっと。トウモロコシはカラッと揚げてます。フルーツトマトはそのままで十分甘いです。最近家でブームオリ醤(オリーブオイル醤油)も添えます。大型連休中の平日、いかがお過ごしでしょうか。常温でワイングラスで呑むと、円熟した米の香りと旨味。温めると、より一層、柔らかな旨味が広がります。