正しい夏休みホント暑い日が続いています。収穫も少し出遅れただけでまさにサウナ状態。この暑さのおかげのものも。イタリアントマトをご注文されたお客様が天日でドライトマトを作られているのですが、いい感じに仕上がっているようです。イタリアントマトのドライトマトも旨味がギュッとつまっておいしそうですね。暑いという言葉しか出てきません。人間のためにも雨が欲しいところです。週末は比較的のんびり・・といってもこの後の週末がとにかく予定がつまっているので畑仕事に精を出しました。嬉しいニュースといえば娘がバレェのコンクールで予選を通過したこと。今日から2泊3日で奥さんと娘は東京へお出かけ。娘の習っているバレェのコンクール。毎日のように頑張っている姿を見てきたので悔いの残らない演技をしてほしいです。自分がバレェとは・・ホント子供のおかげで世界が広がりました。そこで私と息子と末娘はお留守番。そんなお留守番食といえばカレー。風来の畑日記トロ~リでもスッキリ今日も暑い一日。そんな中、職場体験の中学生達も頑張ってくれています。ここまで暑いとひとりだと畑仕事してなかったかもしれませんが・・そういった意味ではありがたいかも。体験に来ている子のひとりがいつもお世話になっている農家さんのお孫さんだと知りビックリ。はうす曇で涼しいと思ったのですが、グングンと暑くなってきました。昨日から職場体験ということで中学2年の男子が3名やってきています。受け入れるのも今年2年目。最高のロケーションこの週末、土曜日の午前中は文化センター講師。今月のテーマは夏野菜でイタリアン。イタリアントマトのソース造りからはじめました。夏野菜でイタリアン今朝は雨。それでもこれで涼しくなるかな・・と思いつつサウナスーツ(雨合羽)に身をつつんで収穫。収穫中に晴れてきて気温もグングン上がってきてまさにサウナスーツでの作業となりました。今日も朝から太陽は全開。畑仕事は早朝ダッシュが勝負です。あんなに爆発的に穫れていたズッキーニ、コリンキーは一休み。かわりに坊っちゃんかぼちゃ、バターナッツ、枝豆の収穫がスタート。イタリアントマトが爆発的に穫れてきました。野菜で季節の移り変わりを感じます。風来の畑日記ワイルドにホント暑い日が続いてます。朝も出来るだけはやく収穫に出るのですが、油断しているとあっという間に暑くなります。こんな時の昼は畑に出ないのが一番。週間予報では週中に雨の予報でしたが雨マークも消えてしまいました。北陸でも梅雨明け宣言。集中豪雨もありましたが、全体的には空梅雨でした。正午はフェーン現象で全国で一番金沢が暑かったそうです。確かに半端ない暑さでした。今日も昨日ほどではないにせよ、この日差しは凶器。この凶器度合いを存分に利用させていただくことに。ニンジン種蒔き予定地に使い古しのビニールでコーティング。風来の畑日記よき出会い昨日、今日とまるで夏本番。最高気温35度以上と、どうしてくれようかという暑さ。野菜たちも大変ですが、人間も大変。昼の太陽の日差しはまさに凶器。今日は発送をすませてから家族一同息子のドッチボールの県大会の応援。夏といえば昨日雨かと思うと曇りで、今日晴れるかと思ったら雨となりました。急に大雨になって、やんで、また降っての繰り返しシトシト降る梅雨の雨ではないですね。年々気候が変になっていくのを感じます。それでももう少しで夏本番。畑ではいよいよイタトマも沢山穫れてきました。次から次へと・・それにしても昨日は暑い一日でした。午後からじゃがいも堀りをしていて大変でした。今日は雨と聞いていたので急いだのですが・・朝こそ雨でしたが、今日は一日降りそうで降らない天気。湿度が高く畑に少しでも出ると汗が吹き出てきます。それでも野菜たちは頑張って成長しています。雲も低く湿度も高く、畑に出ると汗ダクになります。天気ももったので昨日の続きで午後からじゃがいも堀り。今年も空梅雨かな~と思っていたら金曜日の夜がすごい雨。今日は朝から太陽も全開。朝6時にはもう暑いくらいになってました。収穫もはやめはやめになっていきます。この時期は実野菜の収穫がメイン。実野菜はちょうどいい大きさを穫るというものなので宝探し状態であっと言う間に時間が経ちます。こんな太陽の季節、まさに太陽の恵みに思えるのがトマト。漬物屋でもある風来は晴耕雨読ならぬ晴耕雨漬けです。穫れたきゅうりをぬか漬けにせっせと漬けています。風来のぬか床は12年選手。風来のぬか床セットにはこのぬか床を「ぬか床の素」としてつけてます。風来の畑日記さらに少し梅雨らしい天気が続いてますが、もうすぐ夏本番といった感じ。夏の代表野菜、トマト、そしてミニトマトも穫れてきて揃ってきたな~という感じ。畑にはまだまだこれからというものも。その中のひとつがセロリに坊ちゃんカボチャ、空芯菜。写真のバターナッツです。風来の畑日記ようやくらしく今日は朝から降りそうで降らない天気。夕方パラリと降ってきました。人間にとってもひと足はやい夏バテにならずにすみそうです。夏バテどころか元気なのが野菜達。このところの雨でピチピチしています。今日も梅雨らしい一日。雨は降らず雲り、時々晴れ間がといった天気。気温もあって蒸し蒸しした一日となりました。こんな日は畑に出ただけで汗がふきだしてきます。午後から地方局の取材。ディレクターの方は初めてでしたが、カメラマンさんはうちに2~3度来られている方。風来の畑日記いよいよこの週末は久しぶりの雨。空梅雨と思っていたところだっただけに畑の野菜たちには恵みの雨となったようです。そんな小雨降る日曜の早朝はクリーンビーチ、壮年団団長として海岸清掃に参加。途中から雨が強くなり、はやめの終了となりました。それでもずいぶんきれいになりました。西田栄喜(源さん)30aの畑で四季を通じて50種類の野菜を無農薬で育てています。旬とその地に合ったものを一番に考えてます。野菜から育てているからこそ、その漬物に合った品種や育て方が分かります。自分自身が食いしん坊なのでまずは自分が心から美味しいと思えるものを。「安心・安全だからこそ、毎日食べ続けられる味と価格」それが風来のコンセプトです。講演、視察の受け入れ(有料)もしております。視察について講演について風来の想いお支払い方法について以下のお支払方法に対応しております。場合代金が振り込まれたことを確認してから発送いたします。手数料について※商品代引きの場合、手数料330円かかります。※商品合計3500円以上で代引き手数料(330円)無料。不良品について※破損・不良品は運賃当社負担にてお取り替えいたします。(当社まで連絡の上、交換の品をお送り下さい)※不良品返品送料は当社着払い便にていたします。(佐川急便、郵パック、クロネコ便のみ)※破損・不良品などによるご返品は、商品到着後2週間以内でお願いします。返品について商品特性上(生野菜・生もの)につき不良品以外の返品はご遠慮いただけますようお願いいたします。(不良品があった場合は2週間以内にご連絡いただけますようお願いします。0761-55-4091講演、視察の受け入れ(有料)もしております。9:00~17:00休業日:土・日・祝祭日(予告なくお休みさせていただきこともありますので事前にご確認ください)◇ご注文・お問い合わせは電話でもお気軽にどうぞ(受付時間9時~17時)野菜セット、鍋セット、ぬか床セット、漬物は予約制になります。