昨日からランチのメニューも変更になってますがテマヒマ体験交流型観光プログラムOPENたかつきの酵素シロップ作りワークショップを終えた後のテマヒマ店主太田智子さんにインタビューしました。(聞き手:太田準)ー取材続き(※1)で申し訳ございません。お疲れではないですか?眠いですーそれは取材関係ないですね(※2)。ワークショップを終えていかがでしたか?来て頂いた方がよい時間を過ごしてたらよいなぁと思うのですがどうでしょうか?ー久しぶりの(※3)ワークショップでしたが?人の前でお話するのはまだまだ慣れてないのであとであれ言えばよかったこれ言えばよかったとか。ー今回は手書きのレジュメ(※4)をご用意されてましたが?改めて酵素栄養学を復習して酵素ってやっぱり大事なんやなぁ、意識して生活した方がいいなぁと。ーレジュメ作ったので見過ぎてた(※5)かもしれませんね(本気のダメ出し)見過ぎてましたね。お客様とコミュニケーション取りながら進めればよかったと思います。ー最後に参加者の皆さんに一言お願いします。酵素シロップが出来上がるまで出来上がってからも楽しんでもらえたらと思います。自分が意識していないこと目に見えないことにもたまには意識を向けてみるのもいいのではないでしょうか?ーありがとうございました。店内ワークショップはゲスト講師を迎えて実施しているため自分おはようございます。