こんなとこおいしいければいいのです。stock」で食べた、「オニオンクリームポタージュ」がおいしかった。いうことで、作ってみた。もの野菜を使い切るのにちょうどよい。タマネギは薄切り、ベーコンは1cm幅くらいに切る。お湯にコンソメを入れて溶かしておく。フライパンをあたためて、バターを入れてタマネギをしんなりするまで炒める。サラダ油をちょっと入れて、ベーコン、ジャガイモを加えて炒める。コンソメスープを入れて、弱火で15分くらい煮込む。牛乳を入れて、5分ほど煮込む。最後にサワークリームを入れて、出来上がり。味が足りなければ塩こしょう。塩こしょうは少なめで大丈夫。余ってたので、なんとなく入れてみました。入れないと、ちょっと甘め(タマネギの甘さでしょう)。酸味がでるので、さらっと飲みやすくなる気がします。ブロッコリーとかアスパラとかあれば入れたかった。ま、冷蔵庫の整理ということで作ったからしかたないか。そのまま食べてもいいけど、ごはんにちょっとずつかけながら食べるのがおいしい。塩トマト焼きそばから揚げが見えた。塩トマト焼きそば(08/29)から揚げが見えた。SummarySeesaaブログ×この広告は180日以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。