大阪市西区に2016年6月25日にオープンした新業態1号店の「ビオラル靭店」をリニューアルオープンする。新業態なのでぜひ成功してほしいです。リニューアルですが、品揃えだけ変えてもなかなかうまくいくでしょうか。お客さんのニーズ違いませんか。ここがやっぱり大きなポイントかなと。食品スーパーチェーンのイメージで運営するとなかなか厳しそうですかね。同じ食品でもスーパーは最寄品オーガニックは専門品なので、そこの違いを踏まえた運営が必要ですね。オーガニック系のチェーンストアと言えば、ナチュラルローソンローソンは出店加速を宣言しては、頓挫してきた。当時28店だった店舗数を「3年後に300~500店体制」に引き上げると表明。出店のスピードは一向に上がらなかった。結局、2017年7月末時点での店舗数は144店にとどまる。専門店としてうまく運営するにはどうしたらいいのかをヒントに頑張ってほしいですね!では、また。