クラフト・ラッピング酵母お菓子レッスン、6月は「酵母スコーン」テーブルは思いっきり6月を意識しています。全部で4種類のスコーンを、焼きました。ココアオレンジ・チョコナッツ・クランベリーホワイトチョコ・プレーンフォトジェニックなので、ついつい、写真撮りたくなるんですよね。生徒さんが帰られたあとに、ブログヘッダ用を意識して撮ったもの。このあたりも、余白を意識してみました。今一度お召し上がり風景。以下3枚同じ日のようですが、全部違うクラスの写真です。お帰りはお持ち帰り用にラッピング。これは、昨年からずっとご要望のあった資材で、ちょこちょこと入荷しています。最終的にはバージョンアップして包装用袋もおつけしています。(欲しい方は教室で一声おかけください)プロセスです。かぼちゃフレークを生地に混ぜ込みました。つぶつぶはレーズンとかぼちゃの種。最後もうひとつアレンジは、コロコロちっちゃなスコーン。同じ生地から倍量の個数とったので、レッスンのときの半分の大きさです。これは眺めているだけでも楽しかった作業です。手土産にちょうど良いので、たくさんの人の手に行きわたりました。作るのには数日かかるけれど、日持ちもするので、ひとに差し上げるのに安心してお渡しできます。ホシノのスコーンは味が何と言っても良い。来年、6月のレッスンでもたくさん焼けると良いなぁと思います。**お菓子コース、後期のレッスンは金曜土曜ともに受付中です。「酵母のベルギーワッフル」お菓子コースがスタートしましたクリスマスは過ぎたけれど、シュトレンケーキのレッスンのレポートですその後の「ケーク・サレ」は2つの展開をしましたケーキシュトレン(ホシノ薔薇酵母のお菓子)ブログ読んでいただきありがとうございます。※いちご酵母の白パンレッスン、3/21追加しました。朝霧の幻想的な世界を、下ろしたて新しいレンズで。【ご案内】春特レッスンお申込みフォーム花茶酵母で「抹茶食パン」と「あんパン」と「ミニ食パン」を焼きました菓子パントリオ・ホシノ薔薇酵母の「あんパン・クリームパン・コッペパン」Profileこんにちは、上田まり子です。ふじみ野で、パンと写真とPCの教室を主宰しています。