ヘルシー野菜に海鮮等人気の創作料理を!吉祥寺ランチ。ランチから夜のお食事までヘルシーかつ美味しい人気の創作料理が並びます。ご来店頂いたお客様の一番最初に口に入る料理がお通しです。「ご来店ありがとうございます」「お疲れ様です」という気持ちを込めてご提供しています。直送の身の締まった上質地魚を中心に、全国津々浦々で水揚げされる旬を迎えた鮮魚・海鮮をその時の最高の状態で。仕入れから仕込み、切付けから盛りへと細部までこだわり抜かれた美味しい刺身を是非ともご堪能くださいませ。※お魚のご指定、単品でのお造りも承ります。本日の鮮魚の内容については別紙にてご案内しております。※人数に応じて盛り合わせ致します!和-KAZU-一押し!おすすめの肴をおまかせで少しずつお召し上がり頂けます。1,200円~ご人数に応じて絶妙な出汁の量と焼き上げる技術でしっとりふっくら仕上げます。炭火でじっくりと焼いたこだわりの干物。定番の肴の「イカ一夜干し」や晩酌の陰の立役者「氷下魚干し」、いい塩梅の苦味が抜ける「かなぎ一夜干し」など絶品の干物をご用意しております。日本酒のお供にどうぞ。箸休めにピッタリ!サッパリです。秋田の特産「たくあんの燻製」上のクリームチーズと合います。南蛮だしに漬け込んだ変わり合鴨ロースです。菜sai和-KAZU-特製!自家製のドレッシングで。魚が自慢の和-KAZU-だからできるサラダ!!海の幸がたっぷり。わさび醤油ドレッシングで。アボカドと小海老のサラダ900円わさび+マヨネーズの鉄板ドレッシングで。アボカドと海老の相性も抜群。黒酢ドレッシングでさっぱりどうぞ。濃厚ごまドレッシングがお豆腐にピッタリ。抜群の鮮度のお刺身+お野菜に特製のソースでおしゃれな逸品に。和―KAZU―名物です。和食の修業の成果が詰まった愛情たっぷり至高の逸品です。600円タラの仲間「コマイ」!酒がススムこと間違いなし!!鶏の黒胡椒照り焼き780円ビールに!秘伝のタレが味の決め手!ホタテと直送地魚のホイル包み焼き1,400円ちょっとお時間ください。その分、激ウマの逸品をご用意いたします。鶏のからあげ750円ジューシーなからあげにオリジナルの油淋ソースで。青森産の極上物を使っています!ホクホクな旨みたっぷりのにんにくをお塩でどうぞ。特製モツ煮込み380円1人前がちょうどおひとり様の少量サイズで飯gohanいろいろな〆の逸品ご用意しております。ごはんセット490円ご飯、味噌汁、おしんこのセットです。魚のお出汁がよく出ております。男性にも人気のさっぱり水菓子。大好評!これぞ別腹の代表格。ある日のラインナップ土日祝の昼飲みは夜よりお得な肴が楽しめます!!ご予約で平日の昼宴会を承ります。