厳選されたココナッツミルクで仕上げているとのことです。実際にスープは以前よりは明確に低臭になった海老風味がココナッツミルクで更に低臭になった感じですが意外にプチ辛さが妙にマッチしていて意外に美味しかったです。麺は自家製麺とのことですが例の細麺でした。普通のコシで個人的には麺同士が絡み合う感じが好きになれません。具には何故かワンタンが入っていて意外に肉々しくジューシーで美味しい一品でした。お気に入り度はご参考まで。美味しく完食しました。