みなさんは普段「ところてん」に何をかけて食べていますか?かけるものによって、デザートにもおかずにもなる「ところてん」ですが、地域によりその食べ方に大きなちがいがあるというのです。私は酢醤油にからしをつけてさっぱりと食べるのが好きです。ところてんに含まれる2種類の食物繊維のうち、不溶性食物繊維は便秘解消の効果があります。不溶性食物繊維は読んで字のごとく水に溶けないので、胃や腸で水分を含み大きく膨らみます。