情報を発信していきます。Cafeそらのもり』『教えてママ』の情報を発信していきます。オンライン講座詳細はコチラ■5分で分かる英文法の全体像〜60分の動画を購入することができます。子どもが怪我をしたとき、病気で病院に行こうかと迷う時、知っていたらそれだけで変わります。漆喰塗りも終了!!スィーツレシピでお馴染みのあゆみちゃん。今日はあゆみちゃんが漆喰塗に来てくれましたよ~!実は漆喰塗り終わったので少しずつきれいにしているところです!!あっという間に完成が見えてきましたね。黒い縁取りをしています。ドアの柱も黒く塗って、塗って、塗って。しまってきましたね!!有機農家が作る、1からのカフェづくり。小さかった今年の生姜もぐんぐん大きくなって参りました。雨が続いて本当に心配しました。した葉っぱが素敵に伸びてきています。130センチくらいまで成長します。乾いたワラを敷く作業をしました。土を焼かずに生姜の成長を促します。安心して大きくなあれ。生姜シロップを使ったスィーツ第2弾!あゆみが作る!生姜シロップを使った夏のスィーツ第2弾です。これは写真を見るだけでもおいしそう。大さじ1つくりかた小鍋に紅茶パックと水を入れて弱火にかける。沸騰したら火を止めて30秒~1分程置き、紅茶パックを取り出す。しょうがシロップを加えて温める。小さな器をお湯で温めて、お湯を捨て、しょうが紅茶を注ぐ。(まるでプリンのカラメルソースみたいなのができます。)耐熱の器にバニラアイスクリームを盛りつけて、しょうが紅茶を添える。食べるときにしょうが紅茶をアイスクリームにかける。カフェに出てきそうなスィーツですね☆お次はこちら。凍らせたミニトマです。見た目はグリコの「アイスの実」みたいな...?それに2倍にうすめたしょうがシロップをかけると、とってもおいしいです!byあゆみ。60cc程度、あとでどんどん足す<つくりかた>鍋にお湯(分量外)をわかす。白玉粉に水を加えてよく混ぜて、耳たぶくらいの柔らかさになるまで、少しずつ水(分量外)を足しながら練る。ちぎってまるめて中央を押してくぼませ、鍋でゆでる。浮き上がったら冷水にとって冷ます。小鍋でしょうゆ、しょうがシロップ、水を煮立て、香りがしてきたら、水(分量外)で溶かした片栗粉を加えて、煮立ったらみりんを加えて火を止める。鍋底を冷水につけて冷まし、さわれるくらいに冷めたら、器に盛ったお団子にタレをかけて、器ごと冷やす。-----------------------------次に『すいかとレモンゼリーの白玉』☆これも涼しげでおいしそ~~><。すいかとレモンゼリーの組み合わせもナイス><。30cc<つくりかた>器にレモンゼリーをスプーンですくって盛り、スイカと白玉団子を盛る。しょうがシロップと炭酸水を合わせ、器に注ぐ。最後のどろ壁!今日は姉が久しぶりに手伝ってくれました!なんとこの壁で、泥壁は終わりです!!長い間泥、泥、どろ。泥遊びにも終止符ですね。微生物や虫たちが元気に生きている豊かな土で生姜を栽培。添加物も加えず生姜シロップを作りました。血糖値も上がりにくいと言われています。糖分の取り過ぎを気にされる方へどうぞ。他にはない香りと辛み独自の製造方法で香りと辛みを引き立たせました。夏もクーラーなどで冷えた体のケアにどうぞ。草もせっせと伸びていくので、草取りに追われています。意一郎も、田んぼも忙しいし、草取りもせなんし、、、とカフェになかなか手をつけれずにいる今日この頃。ホーリーが手伝いに来てくれましたよ!良兄も手伝ったふりで写真撮影にだけ参加・・すばらしい!美しい壁です。これは漆喰がぬりやすそう。ここは畳を引いて色んなイベントに使う部屋になりそうです。共有2012年7月9日月曜日タマリンドジャム\(^o^)/タマリンドジャムをゲットしました☆タマリンドジャムでクッキーを姉が焼きました~~!タマリンドとは、タイで採れるの木の実だそう。あまずっぱくて、バオバブの実にとても味が似ています。路家(じっか)さんで、タマリンドドリンクもお飲みいただけます。(Atom)このブログを検索おがた農園40年間土づくりからこだわった安心・安全なお野菜とお米を作っています。5021電話:090-8390-5616メール:soranomori.cafe@gmail.com定期オープンは毎週火曜日11:30-18:00まで※毎月1回イベントを実施しています。ほとんどが第4日曜日ですが、お電話でお問い合わせ下さい。※4名以上でのご予約で、ご希望の日にちでもレストランをオープンします。お気軽にお問い合わせ下さい。生姜シロップ生姜シロップのご注文は下記までご連絡ください。季節の路地野菜を毎週お野菜セットとしてお届けしています。お米や小麦粉、生姜シロップなど加工品もを作っています。これらの加工品を利用してオーガニックレストランを週に1度しています。