[編集]この写真は業務用のものですが、まな板は微生物の巣窟のようなものです!包丁で出来た傷、その中に残留たんぱくが蓄積し、乾燥がおろそかになるとそこで増殖しています「いつもスポンジで洗ってるから家は大丈夫」「ちゃんと漂白剤で殺菌してるから大丈夫」?本当に大丈夫でしょうか?工場に入ったときに4人がかりで洗浄した直後の物を調べました全然洗浄できてませんでしたなんでか!包丁キズに沿った洗浄をしていないからです!しかもスポンジで...!やはり傷の中に入り込んだものは傷に沿って洗浄すること、ブラッシングすることが大切です!それといくら殺菌してるといっても、たんぱく質が残っているとその殺菌効果も半減してしまいます。漂白剤に漬け込んでも上記の理由があるため、完全ではないので、このようにして風に当たる面積を広げて、乾燥を促進させています。店からその中が覗き込めますので、そこを見て、その量販店さんがどのようにされているかを見てみること!そういうこともそこを判断する材料になります!別に惣菜部門が見えなくても、水産部門で見えたら、基本的に同じレベルです。感染対策の基本は「手洗い」です。手洗いと殺菌が1度に出来てなめらか。殺菌・消毒と手洗いが一度にできます。ポンプを押すと泡状にでるポンプフォーマー付き。トラックバック(0)共通テーマ:日記・雑感あなたは既にnice!を行っています。一定件数以上前のnice!は表示されませんのでご了承ください。0コメントを書くコメント投稿に失敗しました。未入力の項目があります。認証コードが一致しませんでした。半角英数字のみのコメントは受け付けできません。お名前:URL:コメント:画像認証:下の画像に表示されている文字を入力してください。29日本ブログ村カスタムペインマイカテゴリーにゃん友(3)ご近所探索(8)食の安全、安心(1621)人獣共通感染症(43)化学物質(24)微生物危害(24)リスク(70)栄養(4)食品表示(2)日記(108)WTO(1)ニュース(19)カスタムペインJavacriptを使用しています。..жІ’жњ‰й†«з”џзљ„иTM..жІ’жњ‰й†«з”џзљ„иTM..жІ’жњ‰й†«з”џзљ„иTM..有機、無機。..とても魅力的な記事でした。..ひどい大気汚染が北京で起こっても..コレもあまり深く受け止めないでくだ..3月12日には発表されていましたよ..はじめまして。ソネットポイントこの広告は前回の更新から一定期間経過したブログに表示されています。更新すると自動で解除されます。この広告は180日新規投稿のないブログに表示されます。