]|1衝撃(><)!ONWARD×MOTTAINAIのジャケットが土に還っている画像が届きました!こんばんは。Labスタッフみとまです。今日は、『世界初!着なくなったら土へ還すジャケット』を作って頂いている、オンワード樫山さんから衝撃画像が届きましたので、紹介させて頂きたいと思います!!!まずは、こちらを。丸の内や銀座にいらっしゃるイケメンサラリーマンが着てそうな、とっても素敵なジャケットです。実は、このジャケット。土に埋めるとバクテリアの酵素により「水」と「二酸化炭素」に分解されて、ほぼ1年で大地に還り、土中に有害物質を残さない究極のエコロジーウエアなのです。素敵なジャケットのかけらはゼロです・・・。左上の方なんて、完全に分解されちゃってますよ。ちなみに、163日までの経過はこんな感じ。表地や裏地だけではなく、糸やボタン、ほとんどの素材が土へ還るのです。わかりにくいですが縦が素材別、横が右にいくに従って土へ還っている表になっております。~オンワード樫山さんから、送って頂いた画像の説明~旭化成研究所にて「生分解スーツ」を土中に埋めるテストを行ないました。湿度90%に保たれた環境ボックス内部に黒々とした腐葉土を盛った大き目のポリ容器を用意し、裄綿・衿芯・肩パッド・ボタンなどの副資材の数々と紳士用スーツを入れて分解テスト行い、検証しました。結果、キュプラ裏地や綿スレーキなどは2週間後に消滅、一番遅かったのは1ヶ月を超えた頃から部分的に分解し始めた表素材のウールでした。よって、ウールの分解スピードに合わせて資材の分解基準を決定し、約1年で分解するものをそれぞれ選定しました。この画像をみていたら、ため息が出てしまいました。うちのクローゼットの洋服のこと考えちゃいました。私は、着なくなったものはお姉ちゃんと妹に定期的に送るようにしているのですが、二人とも着てくれなそうなものや、フリマに出しても売れなそうなものは、やっぱり捨てちゃうんです。日本人は年間一人あたり服を10kg買い、9kg捨てている。着なくなってしまった時、捨てられる9kgの服が土に戻ったら、どれだけゴミが減らすことができるのだろうって。_)m!!!!▼バイオテックジャケットの詳細はこちらです。http://www.onward-hd.co.jp/bio_tech/▼お取り扱い店舗はこちらです。http://www.onward-hd.co.jp/bio_tech/shop.html▼「J.プレス」オフィシャルサイトはこちらです。Faithfulモッタイナイ!にも色々ありますが、とくに「ああモッタイナイ!」と思う局面に食べ物にまつわることがあるのではないでしょうか。安い時に買って冷蔵庫に入れておいたお肉の賞味期限がとっくに切れてしまっていたり、野菜室の底のほうで生姜がカピカピになっていたり、シンクの下を開けたらジャガイモから20センチも芽が出ていたり。今日はそんな食べ物のモッタイナイ!の一つです。一人暮らしであまり料理をしないせいか、気づくと冷蔵庫の中で調味料の賞味期限が切れていることが多いんです。賞味期限とか消費期限とか色々ありますが、短すぎると思いません?捨てるのはモッタイナイけど、期限が切れると捨ててしまいます。(あずささん)-----------------------------------ありますね、調味料。冷蔵庫の扉に使いかけの調味料がズラリと並んでいて、そのほとんどに「開封後はお早めにお召し上がりください」と書いてあります。「お早めってどれくらいやねん!」と突っ込みつつ、少々の不安を抱きながら使い続ける日々であります。11.8%モッタイナイ!と思っている方がほとんどですが、これはモッタイナイ!というより、「いったいいつまで食べられんねん!」という疑問ではないでしょうか。「食べられるのに捨てるのはモッタイナイ。賞味期限も過ぎてるし、開封からしばらく経ってるし食べて大丈夫なのか?」という疑問です。私の個人的な話をすると、とりあえず五感を研ぎ澄まし(大げさですね)、見た目や臭いや少量味見した感じでいけるかどうかを判断します。「やばそうだなー」と思ったらやめますが、でも「やっぱいけたかなー」と思うことも多々あります。そこで、私があらゆる調味料についてどれくらいまで大丈夫なのか実験!と言いたいところですが、まあ無理なので、「賞味期限がわかる本」と「賞味期限のヒミツ」という二冊の本を読んで検証してみたいと思います。その前に、ご存じの方も多いと思いますが、賞味期限と消費期限の違い。最近は賞味期限しか書かれていないことが多いですが、賞味期限は美味しく食べられる期間、消費期限は安全に食べられる期間と考えればいいと思います。この二冊の本を参考に基本的な調味料をバーっと書いていきますね。何年たっても体に害はないが、風味が保たれるのは開封後1ヶ月~3ヶ月。カビを取り除けば害はない。風味が保たれるのは開封後2ヶ月ほど。未開封なら何年でも大丈夫。風味が保たれるのは開封後約1年。体に害はないが、風味が保たれるのは酒が開封後2ヶ月、みりんが半年ほど。基本的に腐ることはないが未開封でも風味は落ちる。開封後は風味が保たれるのは1ヶ月程度。こちらも基本的腐ることはないが、風味が保たれるのは開封後1ヶ月ほど。開封後は雑菌が入ると腐敗する。粘度が高いほど保存性が低く、ウスターソースで2ヶ月、中濃ソースで1ヶ月程度。腐らないが、酸化すると体に良くない成分ができるので、開封後は1~2ヶ月で。油の種類によって酸化しやすさが違う。これも基本的に腐ることはないが、開封後は酸化するので1ヶ月程度で。ノンオイルタイプのほうが劣化が速い。ストレートタイプは開封後腐敗が進むので出来れば即日、長くても3日。濃縮タイプは出来れば2週間、長くても3から4週間。ものは発酵臭がしたら捨てる。書きましたが、ポイントは「雑菌」。雑菌が繁殖してしまうと賞味期限だのなんだのに関係なくだめになってしまいます。塩分や酢が十分に入っているものは殺菌作用があるので基本的に腐りません。賞味期限が切れていても基本的には大丈夫ということです。それに対して塩分や酢が十分でないものは雑菌が繁殖し腐敗する可能性があるので早めに食べろというわけです。この雑菌の繁殖の仕方というのは扱い方や季節によって大きく変化するので、はっきりと「いつまで」ということは言えないわけですね。一つのポイントは「風味」。腐らないものでも開封後はどんどん風味が落ちていってしまうので、せっかくの美味しい物が美味しくなくなってモッタイナイ!となってしまいます。美味しくなくなってしまったら、いくら「大丈夫」でも食べる気はしませんよね。そのためにはやはり「開封後はお早めにお召し上がりください」なのです。結局はそれぞれの判断ということになってしまうわけですが...少しでも判断の参考になれば嬉しいです。あとは、なるべく早く食べきる!ということですね。そのためには普通に使う以外の使い方を考えてみるというのもいいかもしれません。そんなアイデアの一つがこちら。(付属調味料を使ったMOTTAINAIレシピ/文:島本美由紀)あとは、めんつゆを煮物に使うとか、マヨネーズを炒め物に使うなんていうアイデアもあります。雑菌が繁殖しないように気をつけよう。新しいレシピで早めに使いきろう。-----------------------------------★あなたが『コレってMOTTAINAI!!』と思う事をコチラから是非教えてください。フリーマーケットが開催されました。秋葉原UDX日曜日は13時過ぎまで雨・・・。祝日は快晴で、夕方近くまで賑わっていました。てづくり市が開催されました!下北沢は4回目の開催。31ワンガリ・マータイさんが提唱する環境キャンペーン。この言葉には資源有効活動3R+Respectが込められています。「MOTTAINAI」はさまざまな活動を通してマータイさんの植林活動「グリーンベルト運動」を支援しています。MOTTAINAIキャンペーンに関わるスタッフがイベント情報や、MOTTAINAIキャンペーンを通じて感じたことなどをつづったブログです。メッセージを入力してください。