(Sun)土筆も伸びましたが、スギナが、今、ぐんぐん伸びています。まもなくスギナだけになるでしょう。キュウリが、安くなったので、キュウリの辛子漬を漬けました。★キュウリの辛子漬のレシピキュウリ9本(約1.2kg)を、きれいに洗い、塩40g、砂糖60g、粉辛子20gをボールで混ぜて、キュウリに塗しながら、漬け容器に入れ、内蓋をする。キュウリと同じ重さのお皿をのせて重石にし、冷蔵庫へ。3日後の今日、こんなに水が上がっていました。漬かっていたので、重石を取り、普通の蓋に変えました。辛子が効いたキュウリの辛子漬完成です。-FC2ブログランキング参加中。下のバナーをクリックすると1票入ります。