(Fri)今日は、一日中、雨。近くの田圃の畦に植えられている花菖蒲が、咲いていました。雨に打たれて、綺麗です。鳥取のらっきょう(1kg)が、出たので、らっきょう漬を作りました。両端切り取って、きれいに洗って、皮を剥いたらっきょうを、沸騰した湯に10秒浸してからザルにあげ、乾かし、市販のらっきょう酢(500cc)に漬けました。10日程経ったら、もう食べ始められます。29FC2ブログランキング参加中。下のバナーをクリックすると1票入ります。