かばと製麺所は北海道当別でおすすめの讃岐うどん店。店名からも分かるように、北海道では珍しい本格的な讃岐うどん専門店。言うわけで今回は、多少並んででも絶対に食べて欲しい「かばと製麺所」のおすすめメニューや注意点を紹介します※記事内の情報は執筆当時のものです。看板は目立つのですが、建物はそれほど大きくありません。通り過ぎてしまわないよう、近づいたらスピードを落としながら運転しましょう。かばと製麺所がこの場所で営業しているのは、雪のない期間だけ例年積雪のある期間は、地下鉄北18条駅近くで「まんでがん外伝」という名前で営業します。火曜日CHECK!【ぐるなび】まんでがん外伝の人気メニューや口コミをチェック「まんでがん」とは香川の方言で全部という意味。大体の目安ですが、例年12月初旬~4月中旬まではまんでがん外伝での営業になりますどちらで営業していても営業時間は11時~15時までで、平日でもほぼ間違いなく開店前から行列が出来る人気店。※お店の公式Facebookページで、各店舗での営業期間を確認可能ですかばと製麺所のメニューやシステム基本的にかばと製麺所のシステムは、丸亀製麺と同じようなスタイルで、食べたいうどんと天ぷらを選んでお金を払うシステムただ人の動線が少し複雑で、かつ混雑しているので、初めて行った時はおそらく戸惑うはず。手前の方で天ぷらを揚げていたり、うどんを茹でたりしているので、なんとなくその辺で注文したくなりますが、一番奥にたどり着くまで我慢。商品の受け取り場所は、カウンターのすっと手前部分のお盆が積んでいるあたりなので、緑の「注文の流れ」というボードのSTEP1に書かれている、「お盆の前を開けてください」という文言が重要になってきます。本当は人の流れがスムーズになるような動線にするのが一番良いと思うのですが、この店舗の大きさだと改善するのは難しそうです。丸亀製麺だとよほどのことがない限りお金を払うタイミングで商品をもらえますが、かばと製麺所はお金を払うタイミングでもらえるのは番号札だけその番号札をもって席を探しに行き、番号が呼ばれるまで席に座って待っていましょう。気になるうどんメニューですが、あつあつ釜メニューと冷たいうどんメニューに分かれていてこんな感じさらにうどんにかかせない天ぷらメニューただこれはほんの一部で、季節によって旬の野菜や山菜の天ぷらが並びます。たくさんの人が並んでいて、考える時間はたくさんあるのでじっくり考えましょう。注意ポイント行列が出来ていて、一旦会計を終わった後にさらに追加注文するのはかなりハードル高め。頼み忘れがないように注意しましょう。毎回違うものを食べようと思うのですが、結局いつものぶっかけ(冷)を頼んでしまいます。コシの強いうどんの美味しさを最高に味わえるメニューの一つ。私は丸亀製麺も大好きなのですが、かばと製麺所に来るとやはり違いを感じてしまいます。丸亀製麺だと楽勝で食べられる2玉のうどんが、かばと製麺所だと食べ応えがありすぎてギリギリだったりします。かばと製麺所で欠かせないのが当別産の野菜の天ぷら。この日は春菊・アスパラ・なす・ゴボウの4種類を注文。ゴボウの天ぷらは毎回注文しますうどんと比べると分かるようにかなり大きいので、2人でシェアしてちょうどいい感じ。釜たまを頼むと自分でタマゴを投入するお店も多いですが、かばと製麺所は店員さんがタマゴを入れて混ぜてから渡してくれます。冷たいうどんに比べると、熱々の分うどんのコシは少し弱くなりますが、モチモチふわふわのうどんはやはり絶品。肌寒い季節は、釜たまうどんもかなりおすすめです。かばと製麺所おすすめまとめかばと製麺所の店主橋本さんは当別町出身で、サラリーマン時代に赴任した九州で讃岐うどんの魅力を知り30代で脱サラ。本場高松や大阪で修業したあとに、2011年7月に地元当別町にかばと製麺所をオープンさせました。讃岐うどんの本場四国に行くことはできませんが、かばと製麺所は札幌からなら1時間以内で到着することが可能。うどんが大好きという方は、絶対に一度は足を運ぶべきお店と言えるでしょう。当たり前ですが外食はお金がかかるので、なかなか頻繁には行けません。ファンくるに登録して以来、我が家は月に数回ですが約半額で外食を楽しめています。ファンくるは覆面調査紹介のサイトなのですが、札幌の案件は特に居酒屋系が充実。写真を撮ったりアンケート(約60問程度)に答える必要がありますが、飲食代が半額~70%還元になり、案件によっては無料になることも。先日も札幌市内の某焼き鳥居酒屋を覆面モニターしてきましたが、実質ほぼ無料で思う存分食べ飲みできました。グルメ以外にもエステやマッサージが実質半額で受けられたり、新商品サンプルモニターなどの案件が充実。利用者側にはメリットしかないサイトなので、登録しておいて損はないでしょう。札幌市内には美味しいおそば屋さんが数多くありますが、絶対に一度は行くべきお店と言えば西区にある「たぐと」で間違いないはず。札幌グルメ【札幌駅直結&新千歳空港】よつ葉ホワイトコージで絶対に食べるべきおすすめパフェ&パンケーキ札幌駅や新千歳空港にある「よつ葉ホワイトコージ」は、よつ葉乳業産のこだわり牛乳を使ったスイーツやパフェが味わえる人気店。本場中国の方が作る絶品中華料理をリーズナブルに味わえるお店でして、昼夜共に地元民に大人気。運営者情報ジョニーさんとはジョニー(@johnny__88)北海道で生まれ育ったアラフォー道産子。北海道とタイをこよなく愛しています。この大好きな二つの場所を行ったり来たりする生活に、ただいまシフトチェンジ中。最近はタイにいる期間の方が長めで、年間180日前後滞在。コスパがいいものも大好き。ツイッター(@johnny__88)でいろいろつぶやいています。