snapchatでシェアするBuzzFeedすこし肌寒い日に食べたい、味噌クリーム仕立てのアツアツのグラタン。じゃがいもを茹でずに薄切りにするので、簡単・時短・洗い物が少ないのもうれしいレシピです。作り方1.オーブンは190°Cに予熱しておく。2.じゃがいもは薄くスライスして耐熱容器にに入れ、ラップをかけて600Wの電子レンジで約2分加熱する。(水大さじ1を入れるとじゃがいもがくっつきにくい)3.ベーコンを食べやすい大きさに切って中火で約2−3分炒め、バターを加えて溶かす。バターが溶けきったら薄切りにした玉ねぎを加えて炒める。玉ねぎがしんなりしたらしめじを加え、軽く炒める。4.弱火にして小麦粉を入れ、全体になじむように混ぜながら、小麦粉に火を通す(約2−3分)。牛乳を入れて絶えず混ぜ、とろみがついたら白味噌を入れて溶かす。じゃがいもを少しずつ重ねて並べる。上から(4)を流し入れ、ピザ用チーズをお好みの量散らして、190°Cのオーブンで約20分焼く。