(06/13)トマトです。Tuesdayこんにちは。お正月、おせちもそろそろ飽きたころ、エビチリを作りました。エビの背ワタを取り、塩と酒でエビの臭みを取り、エビの衣をメレンゲで作り、ソースを作っておいて、アッツイ鍋にボーンっと入れ、豪快に。久々「ウマい!」と子供やパパの褒め言葉があ〜よかった、よかったとママも喜び、そんな事ですが、私にとっては、おっきな幸せです。今週も寒さが増しています。お体に気をつけてお過ごしください。トラックバック機能は終了しました。