ウーマンライフが発足して約4年。釣った魚をさばくようになったのとちょうど同じくらいの年月です。朝ひとつ仕事の打ち合わせをして午後、人狼会イベントを開催して夜は、きまぐれ漁師が釣った魚を調理する、という1人3役の日でした。昔から料理をやっていたわけでも魚が大好きだったわけでもないですよ。鹿児島に来て1年くらいの時に「市民のひろば」で見つけたお魚のさばきかた教室に参加しブリときびなごを調理したのがたぶん初めてだったと思います。それから2年ほどさばく機会がなく2012年に夫の釣りブームが再燃し、やむを得ず、私がさばき担当に。普通のまな板に乗るサイズでした。徐々に巨大化、多様化していきカツオ、カンパチ、タイ、ブリとお馴染みのものからキス、タチウオというイレギュラーなものも。ワタリガニ、なんて日もありました。(これはもちろん、トマトパスタでしょう。)出刃包丁と刺身包丁を揃えウロコ取りも調達。小料理屋も夢じゃない、と思い出したのが2年前。「〇〇が釣れたよー」と報告を受けるたびにスマホでレシピを検索しYouTubeでさばき方を研究。