ビトがプロデュースするオリーブオイルを始めとした調味料ブランド。コンセプトに、日々の家庭料理に最良の調味料をご提案します。エピスリーとは、直訳すると「小さな食材店」。小さな食材店のブランド名そのままに、必要最小限にして、旬の素材の旨みを最大限に引き出す食材たちが揃います。etc...地中海の恵みをいっぱいにうけたとっておきの食材たち。リア界の第一線で活躍している。して「フレンチリヴィエラの白いオアシスを生み出す天才」として知られている。スリーは、彼女自身のライフスタイルを反映したオリーブオイルがメインの食材ブランドです。