コマは上部分が大きく、下にいくほど小さくなっています。1日の食べる必要量を表しています。コマの軸は「水・お茶」となっています。ここで、大切なことは食事だけではありません。コマがきれいに回転するためには、回す紐が大切な役割を果たします。それは適度な「運動」なのです。この制度は、メタボリック症候群を早めに見つけ指導することで、糖尿病や心臓病など生活習慣病を減らし、国の医療費削減につなげることを目的としたもので、改善達成率も義務づけられた罰則付きです。喫煙歴などを加味して、受診者をリスクに応じて3段階に分類します。そのうち、「積極的支援」に分類された場合は、医師や保健師による保健指導の実施が義務づけられます。なると、「メタボリック」と診断されることは、社内での評価にも影響を及ぼしかねません。今後は、コンビニでも私のように「食事バランスガイド」を意識して弁当などを買い求める中高年がますます増えてくるでしょう。その一方で、最近コンビニでは「大盛り」サイズのお弁当やパスタ、デザートなどが次々と販売されています。代表的なものとしては、ローソンの大盛り商品を集めて好評を得た「なつ得!フェア」(8月に実施)。am/pmの「ドカ盛りミートソース」:パスタの量はなんと約400g。サークルKサンクスの「カツ玉ハンバーグカレー」は、通常の2倍の重量があるカツ丼とハンバーグカレーを合わせた弁当で、手に取るとズッシリくる重さです。ファミリーマートでは大容量にしたデザート「男のデザート」が人気で、特に「男のティラミス」(360円)はデザートの中で販売数トップとなっています。これら大盛り商品の販売が好調な理由のひとつとして、健康志向の反動が挙げられています。高まる健康志向の流れに押されてカロリーを抑制してきたものの、「たまには思いっきり食べたい」という気持ちはよくわかります。コンビニの利用客の年齢層が高くなってきているとはいっても、まだまだ過半数は若い男性です。メタボリックを意識する中高年男性客と大盛りサイズを求める20~30歳代の男性客、どちらのニーズにも対応していくことが、今後のコンビニには求められてくるでしょう。数量だけでも発注予測は難しいのに、さらに細分化されたニーズに合った品揃えをしなくてはいけないのですから、コンビニに求められる発注レベルは今後ますます高くなりそうです。2つ以上に該当する人を指す。1つでも該当すれば予備軍となる。各項目の数値が極端に悪くなくても、重複することで心筋梗塞や脳卒中、糖尿病などの生活習慣病になる危険性は高まる。厚生労働省は同症候群の有病者と予備軍は40歳以上で男性の2人に1人、女性の5人に1人と推計している」とあります。9月5日(水)の日本経済新聞(夕刊)に、スーパー店長が「万引き男性殴り死なせる」という記事が載っていました。2003年には、古書店で万引きして逃げた中学3年の男子生徒が踏み切りで電車にはねられ死亡するという事故がありました。このような事件や事故報道を見るたびに、「万引きをする側」と「される側」との“万引き”に対する大きな認識差を感じます。私もコンビニエンス・ストアを経営していた時、「万引き問題」では大変苦労をしました。捕まえた万引き犯の数は50名を越えていると思います。捕まえた万引き犯は圧倒的にホームレスが多かったのですが、中には小学1年生の児童、近隣の会社のOL、1人暮らしのお年寄りなどもいました。コンビニの営業利益率は10%程度しかありません。原価500円の商品を万引きされた場合、その10倍=5000円の売上を生み出さないと損失を埋めることができないのです。そのため、「万引きは犯罪だ」と認識していない万引き犯と経営者との間には、「万引き」に対する認識に大きな差が生じるのは当然のことだと思います。ところで、最近では万引き防止策も大変進化してきているようです。万引き被害が深刻になっている。少年犯罪が主体だった数年前と異なり、被害金額が高騰し、小売り側だけの対策では追いつかなくなってきた。そこでメーカーが製造段階から防犯タグを取り付けて出荷する「ソースタギング」に注目が集まる。ソースタギング」とは、セキュリティタグを商品の製造や梱包、または物流段階で商品に装填・内蔵することです。このソースタギングが実現すると、販売店側には3つのメリットが生まれます。万引き対策にかかるコストが削減できることです。現在は、店側でセキュリティタグを貼り付ける万引き防止策が一般的(高額商品)ですが、この時間的コスト(人件費)を削減することができます。2つ目は、万引き抑止策としての期待です。現在の防犯タグは店舗で商品の外側に貼り付けるスタイルです。ソースタギングになればパッケージの内側にも貼れ、万引き対策を施した商品かどうかが分かりにくくなり、万引き抑止力につながります。3つ目は、売上アップが期待できることです。ドラッグストアなどでは一部の高額商品は空箱展示をし、商品がほしいお客様は空箱をレジに持参して現物と交換するという手法をとっています。この手間を嫌がるお客様は意外と多いようです。ある医薬品メーカーの調査によると、空箱陳列から実物陳列に変えることで売上が2割アップしたというデータもあるそうです。記事には「業態別のロス金額の売上構成比」一覧がありました。“生活協同組合(生協)”でした。この表を見るときに気をつけなくてはいけない点がひとつあります。それは、この表はあくまでも「ロス金額」であり、「万引き」金額ではないという点です。ロス金額はいわゆる「棚卸減耗」といわれるもので、万引きの他に従業員による不正(いわゆる「内引き」)や検品ミス、さらにはレジでの登録ミスなども含まれます。生活協同組合の突出したロス率の高さは、万引きよりも店舗レベルの管理体制に問題があることが考えられます。「万引きは犯罪です」というキャッチコピーがあります。コンビニを経営している時、年1回程度開催される所轄警察の防犯会議にいくとよく聞かされました。子供の万引きを捕らえた際は親や学校への連絡のみで済まさず、かならず警察に連絡をしてほしいということを言われました。「万引き⇒警察=犯罪」という意識を子供のうちに持たせないと、万引きを契機に犯罪に手を染めていくケースが多いのだそうです。上司と部下の相性改善に「DiSC」を活用しよう!新刊「実践コーチング」の会話例はすぐ使えると好評です!「人の問題を解決する『実践コーチング』」が発売されました!ハンバーガー大学でコーチングを活用するマクドナルドバックナンバー2020年2月2020年1月2019年12月2019年11月2019年10月2019年9月2019年8月2019年7月2019年6月2019年5月RSSを表示する携帯URL携帯にURLを送る。