食料備蓄(味噌)茅野市の農家さんを訪問して、立派な味噌蔵を見せて頂きました。自家製米・大豆で、味噌を300kg作っていらっしゃいます。数十年前までは、すべての農家で、米・味噌の備蓄をしていました。いうと、過去に飢饉で多くの人が亡くなったからです。活発化など、いつ、世界規模で食糧危機が起きても不思議ではありません。Societyでも、備蓄をしていきたいと考えています。味噌は、少量でも栄養豊富なスーパーフードです。会員の皆さまからの会員、基金の一部を味噌の備蓄に充ててまいります。茅野市の丸井伊藤商店さんでは、味噌作り体験が可能です。