ジェトロこのページではjavascriptを使用しています。海外ビジネス情報ジェトロの海外ネットワークを通じて収集した最新のビジネスニュース・レポートなどをお届けしています。引き合い案件情報(TTPP)政府公共調達データベースサービスジェトロのサービス各種サービスメニューを取り揃えて日本企業の皆様の海外ビジネス展開を支援します。国・地域別に見る中南米全体アルゼンチンウルグアイキューバコロンビアチリパラグアイブラジルベネズエラペルーメキシコ国・地域別に見る欧州全体EUアイルランドイタリア英国オランダオーストリアスイススウェーデンスペインスロバキアチェコデンマークドイツハンガリーフィンランドフランスベルギーポルトガルポーランドルーマニア国・地域別に見るロシア・CIS全体ウズベキスタンロシア国・地域別に見る中東全体アラブ首長国連邦イスラエルイランサウジアラビアトルコ国・地域別に見るアフリカ全体エジプトエチオピアケニアコートジボワールナイジェリア南アフリカ共和国モザンビークモロッコ国・地域別に見る目的別に見る目的別に見る海外ビジネスの目的にあわせてご利用いただける、ジェトロのビジネス情報とサービスをご案内します。2019」に、ジャパンパビリオンは2年連続2回目の出展をします。Association)が主催する米国最大級のレストラン・食品サービス関連見本市であり、米国内外から7,405社の出展者、50,000人以上のバイヤーが訪れます(2018年実績)。ジャパンパビリオンには米国内での一層の市場拡大、開拓を目指して17社が出品します。輸出拡大が期待できる中西部市場の開拓を目指す我が国から米国向けの輸出額は2018年に1,177億円(前年比5.5%増)となり、香港(2,115億円)、中国(1,338億円)に次ぐ第三位の輸出先となっています。同国への輸出が年々拡大し、日本食材輸出の主戦場である東西海岸の日本企業間の競争が激しくなる中、シカゴ市を中心としたイリノイ州などの中西部地域はそれらの地域と比べ、日本食レストランの軒数が比較的少なく未開拓の地と言えます(図1参照)。2019が開催されるシカゴ市は、これまで「食」に対して保守的と考えられてきた地域でしたが、近年は人種の多様化が進んでおり、また、20~30代(ミレニアル世代)の人口が全米平均よりも多く、新しいものや異文化を許容する傾向が強くなってきています。Foods、Walgreenなど)の本社や拠点があり、米系事業者を通じた全米への流通拡大の可能性が高い市場です。Show」への来場者の半数強はこのような中西部からのバイヤーで、夏~秋に向けての新商品を探しに来るバイヤーも多いことから、ジェトロでは2年連続2回目のジャパンパビリオンを出展し、米国向け輸出の一層の拡大を目指します。Free(グルテンフリー)、Vegan(絶対菜食主義)等のキーワードに引き続き注目が集まっており、オーガニック食品の売り上げは、2012年の279億ドルから2017年には452億ドル(約60%増)と順調に増加しています。ジャパンパビリオンではこれらのトレンドを背景に、米粉を使った「グルテンフリーホットケーキミックス」、生乳不使用で豆乳主原料の生クリームを使用した「モチクリームアイス」、さらにEUの星付きレストランで愛用される黒ニンニクを使用した「Vegan向け調味料」など健康志向をアピールした商品を多彩に取り揃えています。この他にも、現地日本食レストランはもちろんのこと、現地米系レストランにおいても人気の高い食材も出品する予定であり、日本食材の浸透を図ります。出品者17社のうち、5社が米国への初輸出に挑戦ジャパンパビリオン全17社が出品するうち、輸出未経験2社を含む5社が米国への初輸出を目指し出品しています。日本酒や世界的に人気の日本産ウィスキーなどのアルコール類に、近年、日本食レストランが増加しつつある中西部で人気のラーメンなどを、米国市場に売り込みます。これらの商品は2014年~2018年にかけて輸出額の増加が大きく、ウイスキーが約660%増、日本酒が約155%増、即席麵が約221%増となっており、今後も更なる伸びが期待されています(図2参照)。reserved.マイリストマイリスト機能を使ってみませんか?ジェトロ・ウェブサイトのお好きなページをブックマークできる機能です。ブックマークするにはお好きなページで追加ボタンを押してください。