様々なシーンを介していますが、近年は、政府によるグローバル・フードバリューチェーン戦略や六次産業化の推進、カット野菜など流通における付加価値化などの取り組みなど、これら各シーンへの注目が高まっています。そこで、本レポートでは農業の流通・加工・販売など生産から消費に至る「フードシステム」における注目製品・技術およびビジネスモデルを徹底分析することで、新たなビジネスの可能性を展望します。264,000円OKPDF版はレポート本文をPDFファイルで収録しています。PDF/データ版はレポート本文と数表データをPDFとExcelファイルで収録しています。いずれもご注文を受けてからの製作となります。在庫終了後にセットを選ばれた場合の書籍版は簡易製本でのご提供となります。PDF版およびPDF/データ版はネットワーク上での利用はできません。ネットワーク上での利用はネットワークパッケージ版の利用契約が別途必要です。