ご遠慮いただきますようお願い申し上げます。◎写真はクリックしていただければ拡大サイズで表示されます。■「ポキート」に続いて、こちらも気軽にアラカルトごはんができるお店。何日か前の晩、「御幸町つばき」へ東京から来た畑礼子ちゃんと共に。このサイトの枠組みを作ってくれた人です。●アミューズに出されたのがトマトのすり流し土佐酢ジュレ。酸味と冷たい口当たりですっきりして、●その後しまあじのお造りをいただいたのだけど・・・これは写真が失敗でした。わたくしとしたことがああ~。●とり貝があると伺ってせっかくだから~。身はふっくら、香ばしいです。●肉っけを食べたいねと一致してこんな選択。豚や地鶏など肉ものがいくつかあるのです。黒毛和牛いちぼ肉の炭火焼。焼き加減はかなりレアっぽくとお願い。蕎麦の実をざばっとトッピング。これは注文をしたのではなく、出してきてくださったもの。●賀茂茄子と南禅寺麩の南瓜味噌。かぼちゃのピュレ味噌がとろりんと、茄子とお麩に風味を与えて雅な味です。ふかひれがどーんと入っています。極細の温製のお素麺をするすると。上品なおだしで、おいしい和食いただきましたという満足感に包まれます。●かぼちゃ生麩のシュークリームというのを最近作られたそうな。カスタードあんを作って、お麩やさんに納入して詰めてもらっているのだと。ユニークだけど、まだ少し改良の余地ありかな。いつも新しい甘味を考えるチャレンジ精神はいいことです。●以上で、少しお酒も飲んで1万円以下で収まるような感じです。新サイト、オープンしました。