|ご飯・パン・麺類|2015年06月10日(水)ガパオヌードル、最近のお弁当この前、タイ料理食べたいねー...なんて話しをしていたら、ムショウに食べたくなった、翌日早速タイ料理ご飯。夏野菜たっぷり摂れて良いですね。【1】豚肉は細かく切り、下味に絡める、野菜は1cm角に切る。【2】フライパンに油を熱し玉ねぎを炒め、透き通ってきたら豚肉を加える(絡みを加える場合はここで唐辛子も加え炒める)、豚肉の全体の色が変わったらピーマン、パプリカも加え炒める。【3】野菜に油が絡んだら、[a]も加え強火で炒め、水溶き片栗粉でまとめる。素麺の上にのせ、目玉焼きをのせ、ナッツを散らす、頂く前にレモンを絞る。梅雨入りしてしまい、最近は少し肌寒い日もあるけれど...少し前は毎日暑かったもの、一足早く、うちでは素麺の出番が多くなっています。ご飯じゃなくて麺類が食べたかったこの日も、素麺と一緒に頂きました。これにナッツは必須だと思うのですよ。ローストして...フライパンで炒るだけでも香りが違ってグン~と美味しさUPです。チビ、ティーンエイジャーになるーの巻き弁当。火曜日から試験中のチビは朝ごはんに食べて行きました。私は固い小豆がだ~~~い好きなので、少し固めの小豆い~っぱいで作るお赤飯。同じものを食べさせてきたのにねぇ。いつもお料理パワーをどうもありがとうございます♪(アイコンをクリック↑で「ゆちのお料理実験室」にワンポイント☆またココへ戻ってきてポイント☆というシステムになっています。応援どうぞ宜しくお願いします)○o。