hitoshi(ヒトシ)」のご案内。島じまん食材使用店FAQよくあるご質問ニュースサイトマップ東京の島で最高の休日を世界一の観光都市を目指す東京都の取組に賛同し、トラベルロードは「東京ブランドアクションパートナー」に登録しています。鮮度の良い地魚や島野菜を使用し、素材を活かした調理でおいしいお弁当を作っています。店主の実家が漁師さんなので、良い素材が手に入ります。野菜は自家農園で収穫したものを使用するなど、島食材にこだわっています。島じまん食材使用店」とは?鉄火丼(要予約)&yen950【時期】仕入れ状況により【使用食材】メバチマグロ島で水揚げされるメバチマグロの切り身をたっぷりのせた、ボリュームある鉄火丼です。メカジキ大きく切り身にしたメカジキをフライにし、特製の調合ソースをたっぷりかけた丼。クセになるおいしさです。魚や野菜など島の食材にこだわり、いろいろなお惣菜を集めた幕の内弁当です。Holdingsグループの一員です。