聞けば、トビウオから取る「あご出汁」が店のこだわりだという。この時点でメニューを見るまでもなく、舌は完全におでんモード。じゃがいも(個人的不動のベスト5)を注文。迷ったら盛り合わせでOK!同店では、食べたいおでん種があれば入れてくれるそうです。「青のりのポテトサラダ」もお願いしたところ...これが感激レベルのおいしさ!青のり+ポテサラがこんなに相性が良いとは思いませんでした。周りを見渡すと、学生街の高田馬場なのに学生客がいません。高田馬場の駅から離れたこの店で飲んでいるのはどんな客層なのか?プロファイリングしていると...おでんのお出ましです。どれもたっぷり「あご出汁」が染み込んで...とっても美味。いうわけで、次のお酒は迷わず「出汁割り日本酒」をチョイス。他にも多彩な銘柄の日本酒が揃う店で「出汁割り」ばかり頼むのは、少々勇気がいりましたが、少し離れた席にさらなる猛者が...。「黒霧島」が好きなようで、いろんな飲み方で何度も注文していました。『角家』では本格的な鰻も食べられます。白焼き、塩焼きでは、関東と関西の焼き方をどちらか選ぶことができます。食べたい方は「東西食べ比べ重」もありますし、夜の鰻定食もあります。ちなみに、お腹に余裕がなかったら、鰻の串焼きがあるのでそちらがおすすめ。私はシメに「ウナギの肝焼き」をいただきました。手作り純米)駅から少し歩きますが、忘年会&新年会にも良い店です。コース料理は、刺身やあったか~いお鍋もあって、とってもリーズナブルですよ。放送作家として数々の「東京の町歩き番組」を手掛ける傍ら“情報収集”と称してテレビ業界の面々が通う「独り呑みの店」を渡り歩く。町歩きプランナーとして自治体の魅力発信事業等にも参加。