コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。お魚!!】ただの塩焼きがおいしすぎてヤバい仕事事情でちょっと長い出張中。そこの近くにはお魚市場があった!という訳で、今回は大阪の堺魚市場で魚を買ってみました。前回買った銀色マンボウことマナガツオのちっこいのが......。ちっこいからお手頃価格。お味はいかに......。【最強のおつまみ】安くて酒に合う、つぶ貝の煮つけのを作ってみました!!いつもの魚屋さんでつぶ貝を安く仕入れました。なんか小さいつぶ貝を買ってほしいとかなんとか。韓国で『ご飯泥棒』の異名を持つ料理カンジャンケジャン。ワタリガニで作る料理ですが、生で食べるには活〆された新鮮なモノでなければ食中毒の危険があります。ワタリガニなんて手に入らないので、刺身で食べられる活〆のズワイガニでカンジャンケジャンを作ってみました。食べたら御飯が止まらない絶品料理です。2019年9月4日【ちょっと変わった煮魚。魚の塩出汁煮を作ってみたっ!】2019年9月4日。煮魚と言えば、みりん、酒、醤油、生姜などの調味料を入れて魚を煮る料理です。ほかにも味噌煮なんてありますが、基本はこの二つ。待って、他で煮てもおいしいよ。いう訳で、ちょっと変わった、魚の塩出汁煮込みというものを作ってみましたっ。出汁茶漬けが食べたいと唐突に思いました。今日解凍したお魚は、カンパチ、サワラ、カンパチのカマ。カマで出汁を取ってお茶漬け......いや、中華風白湯もどきを作っても面白いかもしれない。ハマったら全力で、店持っている人が買いに行くような場所に平気で現れる特殊な人。最近は土曜日の朝市を楽しみに生きている。@nYNScab13Id0nioサイト内検索2020/02/16【悪いことですか?】メジマグロを発見したので漬け丼を作りました。【悪いことですか?】メジマグロを発見したので漬け丼を作りました。