んっ、これではわかりにくい?よーし、これならどうだ。2本になっているだろう。いうことをやっているから何をするにも時間がかかってねえ。モデルさんをどれにしようかとか、抜く前と抜いた後の写真を撮らないといけないし。言って作業中にこんなことやるの大変なんだよ。これが抜いた脇芽だね。あ、抜き方は片一方の手で根元を押さえて、脇芽のなるべく根元をしっかり持って、ゆっくりと引き抜くんだ。根元を押さえていないと、植え方が浅いと芋も一緒に抜けてしまったりするからね。それと、抜くときにゆっくり力をかけるのがコツだよ。引っ張ると茎が切れてしまうからね。この根を見てもらいたいんだなあ。ヒゲ根が茎の途中から出ているだろう。芋から出るんじゃないってわかってもらえたかな。それと印をしたのが根茎だよ。えーと、実はジャガイモは根が太ったものではなくて、この根茎つまり茎の先にデンプンが蓄積されたものなんだねえ。これは根ではなくて茎なんだよ。先っぽがちょっとだけ黄色くなっているだろう。ここが将来ジャガイモになるんだねえ。一方の芋の王様サツマイモはというと、これは根にデンプンが溜まったものだよ。出来方が違うんだなあ。何と今日も勉強になったねえ。こんなことなかなか教えてもらえないぞ。手前の箕に乗っているのが今日引き抜いた脇芽だよ。これも食べられないからね。残念!こうやって脇芽を欠いてやると、この2本に養分が集中するので一気に大きくなるよ。これはまだ小さいのでもう少し経ってからやろうと思っているんだけど、普通に芽欠きする場合はそのタイミングで根元に化成肥料を撒いて、土寄せしてやるといいねえ。この後も成長に合わせて土寄せをするんだけど、その都度追肥をするといいよ。ついでに残っていた最後の畝を整備。正確に言うと残っていたのではなくて残していたんだねえ。ここは自家製の堆肥や籾殻、米糠などを入れて発酵させておいた畝なんだ。ここにはナスとトマトを植え付ける予定なので、そろそろ最終の整備をしてやろうかと思ってね。牛糞堆肥を少しと化成肥料も少量撒いて、後は攪拌してできあがりだ。いやー、さすがにフカフカだねえ。鍬に全く抵抗がないんだ。いい畝が出来上がったよ。これなら上手いトマトとナスが採れそうだね。昨日よりは1枚余分に着込んではいたんだけど、北風が冷たくてねえ。この時期に手袋がほしいくらいだったよ。乾いているので一雨ほしいところではあるねえ。明日は朝の内にできることをやっておかなくては。ありがとうございます。明日もきっと良い日であります。言っても毎度の支柱立てだけどね。ブログ気持玉この記事に貼り付けられるブログ気持玉の上限に達しました。08:33芽かき画像わかりやすいです^^こちらも済みました♪が・・・・去年もかかった疫病にかかったらしくすでに葉に異変が(TT)残念だけど薬散布しました。それでも去年は収穫が半分になったので期待薄で(><)場所は変えたものの、同じ土地の範囲だと土中のウィルスの可能性、否定できないんでしょうかね~・・・残念。11:37お久しぶりです。我が家のジャガイモも順調に生育中、蕾もチラホラついてきました。「ジャガイモの逆さ植え」に挑戦しています。来年は成功なら又逆さ植えで、失敗なら今までの栽培法に戻すつもりです。14:03はなはなななこさん、ありがとうございます。