ホーチミンで観光地と言えば、ビルやホテルがひしめき合う中心地の1区、ピンクの教会として有名なタンディン教会がある3区、チョロン市場を代表に中華文化の強い5区、また最近は欧米人の移住者が増えおしゃれなショップが多い2区が有名かと思います。7区はどのようなイメージがあるでしょうか。皆さんベトナムの料理といえば何を思いつきますか?フォー、バインミーやバインセオなどの料理が有名ではないでしょうか。その中でも今回はベトナムのスイーツの代表格である、チェーを食べに行ってきました。チェーにも冷たい物と温かい物がありますが、今回は冷たいチェーに挑戦してみました。今回ご紹介するカフェは、少し珍しい、マシュマロが売りのカフェです。カフェの内装や雰囲気も、マシュマロに合うようなほっこりと優しく、かといってガーリーすぎないテイストですので、一人でもグループでもくつろぐことができます。こんにちは!みなさんベトナムに旅行に来た際、どこに行きますか?メコン川、ベンタイン市場や戦争の跡地があるクチトンネルなどいろんな観光スポットがありますよね。ハノイが東京か京都だとすると、ホーチミンは大阪。そんな感想をベトナム在住者から聞くことがあります。ホーチミンの熱気や図々しさ(良い意味でも!)は、大阪に通じるものがあるように、大阪生まれの筆者も感じます。ベトナム南部と中部の間の避暑地ダラット。標高1500Mの高原リゾートで、涼しくゆったり過ごせるのでリピーター続出の人気観光スポットです。今回ご紹介するのはアメリカやドイツ、なんと日本にも毎年数十トン輸出しているコーヒーファクトリー「LaViet」。ダラット市内をのんびり散策している途中に是非お立ち寄り頂きたいカフェです。続きを読むバター香るクロワッサン、バリスタこだわりの絶品コーヒー。ホーチミンで急成長する人気カフェをご紹介。バター香るクロワッサン、バリスタこだわりの絶品コーヒー。ホーチミンで急成長する人気カフェをご紹介。こちらのカフェは、現在、ホーチミンに3つ店舗があります。1区に2店舗、2区に1店舗(今年6月にオープンしたばかりのようです)。2018年5月に1店舗目がオープンし、まだ1年と少しですが、すでに3店舗にまで増え、その人気ぶりがうかがえます。皆さん、つばめの巣と聞いて高級食材を用いたシロップ煮や薬膳スープなどの広東料理を思い浮かべませんでしたか?。ベトナムでは、なんとつばめの巣が手軽に購入することができるんですよ。今回は【つばめの巣ジュース】をコンビニのドリンクコーナーで発見したので、実際に飲んだ感想をご紹介したいと思います。意外に知られていないベトナムのコーヒー事情についてまとめて見ました。コーヒーの豆にはアラビカ種とロブスタ種の二種類があります。アラビカ種は、高品質なレギュラーコーヒーとして人気があります。世界のコーヒー生産量の約70%がこの品種です。南国フルーツを扱うジュース専門店が乱立するベトナム国内。街のいたるところにお見掛けします。今回ご紹介するのは、オレンジジュースのみしか販売しないこだわり専門店のご紹介です。GoogleMapやベトナム版食べログ(Foody)にもまだ掲載されてないお店を先取りしました。ベトナムミルクティー記事の第2弾です。昨年は台湾のタピオカドリンク店が一気に日本進出した年になりました。alleyが東京の若者から絶大な人気を誇っています。新宿や表参道を中心に12種類以上の台湾ティーブランドが進出しています。ベトナム・ホーチミン在住のフードアナリストちぇりさんに弊社コラムを執筆頂きました。ちぇりさんのブログ「フードアナリストちぇりのホーチミンの美味いもん」では1000店舗以上のお店が紹介されています。弊社コラムはその中から厳選記事を紹介させて頂きます。南国フルーツ豊富なベトナム。国内では至る所にスムージー屋が点在してます。今回はホーチミンの中心地1区より少し離れたコスパの良いスムージー屋をご紹介します。ベトナム語でスムージーのことを指します。ここ数年ベトナムの若者の間では、ミルクティーが大人気です。友達と遊ぶ際も、「ミルクティー飲みに行こう!」というほど、人気があります。カフェの1つのメニューとしてだけでなく、ミルクティーが中心になっているお店も沢山あります。このミルクティーに欠かせないのがタピオカです。ベトナムはコーヒー豆の輸出量がブラジルに次いで世界第二のコーヒー豆の生産国になります。歴史的にも1887年~1954年まで67年間はフランス統治時代があり、市民生活にもカフェ文化が浸透しているASEANでは珍しい国になります。年中暑いホーチミンでは、水分補給は欠かせません。土日の昼間に乾杯の掛け声が至るところから聞こえてきます。ベトナム渡航の際は、是非このフレーズは覚えておきましょう。ベトナム人は平日からも集まって飲む方々が多いです。そんなベトナムのビール消費量は、世界でも9位(東南アジア1位)。2019/07/26バター香るクロワッサン、バリスタこだわりの絶品コーヒー。ホーチミンで急成長する人気カフェをご紹介。Cupcakes.ワインやベリーを使ったカップケーキは大人のおやつにピッタリ。