男の料理はおいしさを科学する。こちらから>サイトマップ>*歴史から学ぶ料理学考*時代を見れば今が判る。>>・・・・・簡単ステーキ焼き術。>>・・・・ハンバーグの簡単焼き方なぜステーキは旨いのか?>>・・旨いには理由があるのです。肉は昔からご馳走だ>>・・・・昭和の昔から、肉はご馳走ハンバーグの秘密>>・・・・・ハンバーグの歴史を考察。よい子どもを育てるみそレシピ166」に当ブログのレシピが12品掲載されました出版元は「高島暦」でおなじみの神宮館より2009年2月発売されました。書店または楽天ブックスでお買い求め下さいね。様と相互リンク開設しました。