冬野菜のテリーヌを作りました(^^)。前日から野菜の下準備。11種類の野菜をそれぞれ別々に下茹でしていきます。形を均等にカットしていくのも大事な作業。丁寧に茹でていきます。芋類は煮崩れしやすいので要注意です。すべて茹でると1時間くらいかかりますね(^_^;)。野菜を敷き詰め、冷蔵庫で一晩冷やし固めます。毎回、切り分けるのがドキドキです(^^)!楽しみでもあり、不安でもあり(笑)・・・さてさて、どんな感じでしょう~わ~い、彩りが綺麗ですね~(^^)。中心へいくとしっかりと納まるので大丈夫そうです!この瞬間が「萌え❤」なんです~(笑)。作るのは大変ですが、出来上がりの完成度が高いと嬉しくなっちゃいますね(^O^)。hブログランキングに登録しています!よろしくおねがいします。22:21チャコ先生、すみません。メッセージを入力してください。