KOYAMA(エスコヤマ)ツイートシェアはてブLINEPocketエスコヤマ『万願寺唐辛子&アーモンドプラリネ』チョコレート探検家のチョコレートくんです。小山進シェフが得意とする和とチョコレートの融合した商品です。パッケージがゴールドで豪華ですね。エスコヤマのタブレットシリーズでおなじみのコルク蓋のおかげで、チョコレートの保存状態も完璧です。厚紙のチョコレートの包装には、世界大会で金賞を受賞した印が貼られています。表面に光沢のあるタブレット。塩漬けにした後、さらに醤油漬けにして漬物をフリーズドライに加工。フリーズドライした万願寺唐辛子をプラリネの中に練り込み、カカオ分55%のダークチョコレートで包み込んでいます。プラリネがぎっしりと詰まっていて贅沢ですね。そもそも板チョコにプラリネが入っているのが珍しいです。75%』とかでしょうか。プラリネのカリカリ感を味わっていく内に、フリーズドライされた万願寺唐辛子のきりっとした辛みと塩味が広がっていきます。アーモンドの香ばしさの中に醤油漬けのコクや酸味加わって個性豊かですね。新しい世界を感じます。近いうちに、賞を受賞したタブレットの『大徳寺納豆』と、『ラズベリー&ライチ』もご紹介するので、そちらもお楽しみに。KOYAMA(エスコヤマ)チョコレート専門店この記事が気に入ったらいいねしよう!最新記事をお届けします。Cimaチョコレートくんのショコラブランドチョコレートに関わる活動で、これまで培った膨大な商品知識を活用してスタートしたショコラブランドです。当店のチョコレートは「繊細」な味作りをテーマとして掲げています。私たちが1つ1つにこだわり抜いた素材の美味しさを感じるのはもちろん、胃に入った後も優しい、身体が喜ぶチョコレートをお届け致します。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト上に表示された文字を入力してください。クランベリー&大豆パフ』キューブ状の正方形の新食感チョコレートニコラシャール銀座本店閉店!イルサンジェーは日本から撤退!RECOMMENDこちらの記事も人気です。ハトセブンイレブン限定商品ローソン限定商品プライバシーポリシーチョコレートくんのショコラブランド公式ページチョコレートくんチョコレート探検家/コンビニで買えるチョコレートから、専門店のものまで幅広いカテゴリーで美味しいチョコレートを追い求める。チョコレートの評価についてはチョコなだけに甘め。シマ」代表もやってます。