位置し、今年で創業120年を迎えられます。創業当時から自社田を持ち、自分達で作った米で仕込んだ焼酎「都鶴」を販売しました。1986年より有機農法米を原料とした「有機球磨米」を使った焼酎造りをされています。豊永蔵でもテロワールの語源であるテラ(地球)のエナジーと、ルナ(月)のバイオリズムを取り込み田植え・稲刈り等の農作業は陰暦に従い、月の満ち欠けを見て、自然の声を聞きながら行われています。!!2009年の発売から、早5年。焼酎用に開発された芋、ジョイホワイト使用。口に含み、鼻から息を吐く瞬間に香る強めの芋の香り!芋焼酎好きも満足の、力強い1本です!〜蔵について〜山猪のすき酒造は宮崎県の西部に位置し、熊本県の県境に隣接する自然豊かな景観の山里「須木」にて焼酎造りを百年。みが行える「本物」を追求し、伝統を継承する総木造の蔵を新築・完全移転されました。須木の猪は山猪と呼ばれ、通常の猪よりも険しく奥深い山々を駆け巡る為に群を抜く程の勇猛さや体躯をもっていて、まるで山猪のような豪傑な芋焼酎の為その名を借りて、命名されました。い東シナ海広がる薩摩半島の西海岸に位置します。小正醸造の限定流通品が「蔵の師魂」です。日置蒸溜蔵内には、先代の教えを守り続ける手造り蔵『師魂蔵』という手造り焼酎のみを醸す場所があります。いったこだわり焼酎を造る為の最高の設備が備わっています。師魂蔵での焼酎造りを許されているのが、いもいも・極上・謹醸麦のわずか3銘柄の上位クラスになります。technology.。