トマトを使用して開発した料理・デザートメニュー7品を、2014年5月21日より、銀座コージーコーナーのカフェ・レストラン併設29店舗で期間限定販売いたします。両社のコラボ2年目となる今年、新たにカゴメの「植物性乳酸菌ラブレ」を使用したメニューが誕生します!「植物性乳酸菌ラブレ」は、腸で生きぬく力が強い植物性の乳酸菌である“ラブレ菌”を使用した乳酸菌飲料。毎日の健康維持のために摂取を心がけたい乳酸菌を、すっきりとおいしく飲めるのが特長です。今回は、この「植物性乳酸菌ラブレ」をそれぞれ1本分(80ml)使用したパスタ1品、デザート2品を開発。爽やかでありながらコクのある味わいが魅力です。これらのメニューを、近年、女性を中心に話題となっている“菌活”(身体によい菌を食生活に積極的に取り入れて健康を目指すこと)応援メニューとしてご提案いたします。身体にいい菌“乳酸菌”といえばヨーグルトや乳酸菌飲料が一般的ですが、今年はパスタやパフェからもおいしく乳酸菌を取り入れて、「菌活」を楽しみましょう!この他にも、昨年大好評のカゴメ“高リコピントマト”を使用したお食事メニュー4品がよりおいしくリニューアルして登場!トマトの爽やかな酸味と旨みをぎゅっと凝縮したかき氷状のソースが涼やかな「高リコピントマトの冷んやりパスタ」や、トマトのほどよい酸味がスパイシーなカレーのコクを引き立てる「高リコピントマトの焼きカレードリア」など、完熟トマトのおいしさを活かした夏の食シーンにぴったりのラインナップです。シェフ特製の季節限定メニューが、夏の元気を応援します。長:「植物性乳酸菌ラブレ」のすっきりとした甘みに、柚子の酸味やチーズの塩味をプラス。濃厚でありながらさっぱりとした味わいのクリームパスタに仕上げました。枝豆のゆたかな風味が夏の食欲をかきたてます。長:「植物性乳酸菌ラブレ」をたっぷり1本分(80ml)使用したパフェ。トマトグラニテの清涼感とヨーグルト&ラズベリーの酸味が絶妙に調和しています。長:トマトの成分“リコピン”に、腸で生きぬく力が強い“ラブレ菌”、注目の健康成分“ノビレチン”を含むシークヮーサーなど、体にうれしい・おいしい、爽快スムージーです。★“ラブレ菌”とは?学名は、「ラクトバチルス・ブレビス・KB290」であり、通称を「ラブレ菌」といいます。「カゴメ植物性乳酸菌ラブレ」は、胃酸などの消化液に負けず腸で生きぬく力が強い「ラブレ菌」を使用した乳酸菌飲料。昔から漬物などの植物性発酵食品を食べてきた日本人は、植物性乳酸菌と相性が良いと言われています。長:高リコピントマトの酸味と「植物性乳酸菌ラブレ」の甘み、チーズのコク、バジルのゆたかな香りが絶妙なハーモニーを奏でる、涼感たっぷりの夏パスタです。旨みがぎゅっと凝縮したトマトピューレをかき氷風に仕上げたソースは、溶けても薄まらず、最後まで濃厚な味わいをお楽しみいただけます。長:スパイスを絶妙なバランスでブレンドしたカレーに、丸ごと1個使用した高リコピントマトの酸味&旨みとチーズのまろやかさが味わい深く絡みます。長:大きめの海老やイカ、ホタテがごろり。魚介の旨みがたっぷり溶け込んだカレーに、爽やかな酸味の高リコピントマトを添えた、大満足のひと皿です。長:トマトの旨みと甘みがぎゅっと詰まったソースが、もっちり生パスタに絡む絶品パスタ。食欲をそそるピリッとした辛さに、パルミジャーノ・レッジャーノのコク&香りがアクセント。★“高リコピントマト”とは?リコピン含量がカゴメラウンドトマト比約1.5倍!色鮮やかさとトマト本来のおいしさを併せもった機能性野菜です。リコピンは美容や健康への働きに注目が集まっているトマトの栄養素です。※上記のメニューは、下記店舗にてイートインでお召し上がりいただけます。(一部、商品によりお取り扱い店舗が異なります。詳細はお問い合わせください。ピーコックストア千里中央店<トマト・ディズカバリーズ>カゴメは、トマトのおいしさ・楽しさを新発見・再発見してお客さまにお届けしていく活動「トマト・ディズカバリーズ」を展開しています。SMILE”活動を推進しています。歴史上の有名人がケーキに!2月3日より「こだわりショコラフェア」開催。%])が発表されています。