ブラックカード修行僧のネオ流浪人(neo_ruronin)です。大宮駅から徒歩約2分アクセス抜群の場所に、ランチタイムで最強クラスのコスパを誇る鮨屋に行ってまいりました~大宮駅の近くでランチをしようと思い、美味しいお鮨が食べたくなり、豊鮨さんへ行ってきました!この値段でこのクオリティのお寿司は凄すぎる。感動のコスパ!このコスパならみんな待ってでも食べたい!ということで、休日の昼間に訪れると、お寿司にありつくまでに1時間以上かかりました・・・ただ待ち時間もすごく長かったので、休日などの混雑時には予約していくのがオススメです。《豊鮨》ランチタイムの《豊鮨》は予約するのがオススメ日曜日の一番のランチタイムに訪れたので、なんと店に入るまでに1時間待ちそして、店に入ってから鮨にありつけるまでにも20分待ちくらいでした。このクオリティでこの値段、そしてこの一番流行ると思われる時間帯ならこのくらい待つのも当然ですよね~鮨は金持ちのファーストフードと思っているので、今回はちょっと待ちすぎでした。11時半からお店はオープンしていて、オープンしてからは昼の予約もできるみたいなので、次に行くときは、反省の意味も込めて是非予約してから行くようにしたいと思います。1000円この中で一番コスパのいいものはどれかと考えると、にぎり12かんでしょう。いくら、うにも入っていて脅威の1000円です。味噌汁に、茶碗蒸しまでつくというから驚きです。《豊鮨》ゆりにぎりしかし、ゆりにぎりの方も負けてはいません。2300円の値段でこのクオリティは半端ないです。銀座でこのレベルの鮨を食べるとすると、一体どれくらいするのでしょうか・・・ということで、ゆりにぎりのランチコースを注文させていただきました。白酢?まず、注文する時に、白酢か赤酢かを聞かれます。いうことで赤酢を選択しました~カウンターでお寿司をいただきます。昼から目の前で、ちゃんとした鮨職人さんが握る鮨をいただくことができます。カウンターだと、ゆりにぎりを注文すると、ネタを切り、さらに握りたての鮨を提供してくれました。注文している人は、カウンターに座っている人も大皿での提供だったので、ゆりにぎりを頼んだ人限定みたいです。冷たい緑茶は嬉しいビッグサイズ!冷たい緑茶か、温かい緑茶のどちらが良いかを聞かれたので、冷たい緑茶を選択!まさかのこのサイズの緑茶です。チューハイとかの瓶に入っているやつです。◯茶碗蒸しからまずは茶碗蒸しから出汁が効いていて美味しく、食欲がそそられます。いかまずはいかからあっさりとしていて、透明感があって新鮮。赤酢のうまさが引き立ちます。食べる順番など、よくわからないので勉強になりますね。赤エビプリプリのえび甘くてプリプリです。築地の大将ごめんなさい!さより白身です。濃厚で脂が乗っていてめちゃめちゃ美味かったです。最上級の大とろという感じはしませんでしたが、この値段で食べることができるのは本当に嬉しい限りです。ウニは醤油じゃなくて、塩がかかっているのでそのままお食べくださいということです。ウニの甘さと旨味が一体となって口の中で広がっていきます・・・とろ巻き巻物は嬉しい、とろ巻きです。河童巻きよりも、納豆巻きより、カンピョウ巻きよりもお新香巻きよりもやっぱりとろ巻きでしょう!こちらは醤油をつけていただきます。鮨屋の実力は玉子を食べるとわかる!という格言があると思いますが、この玉子を食べて、わかりました。この店は間違いないと。良い仕事されていますね~。甘さのかおる上品なアナゴを堪能させていただきました。最後まで大満足ですね。本当に素晴らしすぎるサービスです。大満足のランチの赤酢鮨コースでした。