100%は無理なようですね。昔の酒造好適米で一度消えて復活したお米。わたしはそんなのが好きなようです♪(^^)鳥取の「強力」。高知の「高育54号」。今回、山形の「酒の華」が加わってくれました。焼き鳥を頂きました♪(^^)地元のアリオ八尾にある「鳥ぷろ」さん。そちらで焼き鳥をテイクアウトして来ました!まずは塩の3本。皮、せせり、砂ぎもですね。たれが合うのにはたれでしょ。手前はレバですが奥は何だっけ?あまり目にしない部位名だったので。(^^;焼き鳥は結構好きですね♪あまり頂く機会は多くありませんけど。神楽坂にある名店の焼き鳥が大好きです♪ちょっとお値段は張りますがね。あ、行きたくなって来た。今日は・・・、ダメですかね。(^^;本日の通勤往路の燃費はリッター23.8キロ。気温7°Cの中ではこんなモンかな?そして通勤復路の燃費はリッター25.3キロ気温10°Cなれどかなりの降雨の中ではこんな記録どまり。本日の帰路はけっこうな雨降りでした。この降りなら記録は無理と思いましたね。その通りの記録だったと思います。この時期特有の結果でしょうね。寝る前にちゃちゃっと作りました。今週月曜日のお弁当サンドイッチは日曜深夜の製作。具材はイタリア生ハム、キュウリ、ゴーダチーズで。パンはいつものバタールではありません。パン・ド・カンパーニュを初めて使いました。この日のお供はこちら。なめらかクリーミー「つぶコーン」にしました。先々週と先週は5日すべてお弁当持参だったと思います。1日はよめさん作おにぎりはあったでしょうけどね。今週は3日だけ自作サンドお弁当の予定。明日はよめさん作おにぎり+フリーズドライにゅうめん。明後日はカレーの日なので会社の仕出し弁当を頂きます。会社の仕出し弁当でハーフサイズがあればなぁ。自作弁当は作らないと思います。(日)3月8日(日)の夕飯イタリアンな感じで♪まずは晩酌のアテの残りを流用したこちら。イカのスミ煮の残り汁のパスタ。(^^)サラダもたっぷり頂きましたな。レタス、キュウリ、水菜を中心に・・・カマンベールチーズと・・・イタリア生ハムのコッパをトッピング。コッパは豚の首の肉でしたかな。ベーコンと茄子のスパゲッティ。いつものトマトソースで。わたしだけは辛口&にんにく好きの味付けに。タバスコの標準品とガーリック入りを大量投入で♪こちらがもう一品頂いた蒸し料理。パン・ドゥ・カンパーニュの一切れと共に。オーブントースターで炙りました。「キューピー」さんの『食べるタルタル』で。今日は「和」かと勝手に想像してました。「洋」と聞いて先のワイン。今宵の夕飯に合わせた選択。イタリア北部ヴェネート州の微発砲白ワインを。リオンド社のワインですね。「プロセッコ・スパーゴ・フリッザンテ」。ロバート・パーカー氏が90点を与えたワインです。ワイン・アドヴォケイトでしたね。綺麗に泡立つ微発砲白ワイン。辛口で非常に美味しいです。この何年間で何百本頂いたでしょうか。記録しておけばよかったですなぁ。死ぬまでも何本でも頂きますが。前日オフ会で楽しんだ錦市場のイベント土産。清水焼の猪口で晩酌です。アテは缶詰「イカのスミ煮」。これで何度目かですね。美味いに決まってますなぁ。清水焼は何年も前に買い求めたものをひとつ持ってますが・・・この形状のものは初めてです。(0)Tweet3月8日(日)のブランチ搾菜炒飯でブランチ(^^)いつもの普通の炒飯はウィンナーとかに玉葱・葱入り。今日は搾菜オンリーの炒飯でした。搾菜の塩味だけだったので薄味でしたね。紅しょうがで調味した感じでした。(^^)ブランチにはフルーツがよく出て来ます。今日はリンゴ、バナナ、キウィと3種の豪華版。(^^)そして炒飯の量が少な目だったのでこちらを追加。冷凍食品ですがたこ焼きを頂きました。真ん中の「どろソース」を使います。準備完了!炒飯にたこ焼き・・・ヘンな組み合わせかな?まぁ、ええか~。酒屋で角打ち!錦市場でのイベントに参加したあとの二次会。近くにある酒屋さんにお邪魔しました。御幸町通の「高田酒店」さんです。販売スペースの左側に独立した立ち呑みスペース。奥まで一直線のカウンターのみ。正面の黒板にお品書き。お邪魔した7名がそれぞれ注文。わたしはこんな感じで。皆さん日本酒でしたよね~。わたしは熱燗を頂きました。酒は富山の「立山」でしたね。葱は切りたてだったのでしょうな。して瑞々しかったです。雨降る土曜日の9時過ぎに閉まってた立ち呑みスペース。閉店時間の10時までお邪魔して・・・7名それぞれが酒とアテを堪能。観光都市の京都の酒屋さん。お・も・て・な・し、ですかな?お燗もご面倒かけましたしね。京の台所「錦」400年記念イベントへ!昨夜は雨降る中、錦市場のイベントでオフ会!『錦のうまいもんと京の日本酒祭り』です!翌朝撮影のHPとパンフです。会場は東側の御幸町通から西側の堺町通の間。真ん中の冨小路通のすぐ西に陣取りました~。その場所はイベントで大人気の京だし巻のお店のお向かい。「田中鶏卵」さんは開始前から列が出来てましたよ。(^^;皆で手分けして調達したアテが揃いました~。「月桂冠」さんは2杯頂きましたよ。画像ありはこちらの「大國屋」さんだけ。(^^;京都と云えば・・・、これも有名ですよね~。うずらの丸焼きは伏見さん参道では定番です。1/2を頂いてかぶりつきました。(^^)参加費2,000円で清水焼の猪口と100円x10枚の飲食券。飲食券は「おかわり券」として追加購入も可能でしたね。わたしは2,000円追加して合計3,000円分楽しみました。>翌朝撮影こちらが清水焼の猪口。総勢10人でイベントに参加してのオフ会でした。アテを楽しめてよかったです。(土)3月7日(土)のブランチピザトーストでブランチでした。>ピザトーストはドリンクはビール&コーヒーで。(笑)「朝は金」のフルーツも。今日はリンゴだけでした。こちらがピザトーストと付け合わせ。記憶では久しぶり、のはず。具材はシンプルにハムとピーマンのみ。こちらが付け合わせの3種。ハム、ベーコン、玉子ですね。ピザトーストを追加して。いつもは一枚だけのピザトーストを一枚半。夕方参加のオフ会までもう何も要らないね。(笑)昨夜の夕飯の全体像です。一汁三菜+αを頂きました。こちらがメインの焼きそば。ソース焼きそば以外は邪道と考えるわたし。激辛OK人間なので普通のソース+オリバー「どろソース」味です♪こちらは皆でつついた+αメニュー。山芋短冊+梅肉ですね。(笑)冷奴はいつもの少量で。亀裂が入ってましたね。(^^;こちらはカップの納豆をダブルで。賞味期限だったので2カップ頂きました。(^^)汁物は世田谷自然食品さんのフリーズドライを。白ご飯もいつもの量で。金曜の夜、一週間お疲れさんの夕食。熱燗と共に頂きました。(金)新型プリウス>3月6日(金)の燃費まずまずの記録でしたな。この日の通勤往路の燃費はリッター23.9キロ。24キロ台ですが気温が7°C前後でしたからな~。通勤帰路の燃費はリッター29.9キロ。こちらももうちょっとで30キロ台でしたなぁ。帰路の気温は10°C前後でした。3月も上旬ですからね。本当の春まではあと3週間はありますな。夕飯後にちゃちゃっと作りました。この何日間と同じレシピとなりますね。肉系はハンガリーの「マンガリッツァ豚」のサラミ♪キュウリとゴーダチーズは変化無しがよろしいかと思いました。足の速いキュウリをたっぷり投入したレシピにて。味は悪くないと思いますよ。(^^)明日のお供は一番のおきにいりですな。シンプルな「ポタージュ」です。サンドイッチにもいろいろありますね。日本の伝統の食パンのサンドイッチ。フランスのバタールとかのサンド。組み合わせもいろいろでしょうなぁ。投げ出してしまわないレベルで続けましょう。ま、どうなるか「神のみぞ知る」でしょうけどね。(0)Tweet3月5日(木)の夕飯イタリア料理の夕べですが・・・3種4品すべてが一皿目カテゴリーでしたな。(汗)まず最初に頂いたのがこちらのピッツァ。いつものお取り寄せピッツァです。「シーフードとほうれん草のピッツァ」です。塩辛い感じだったけど及第点♪ミネストローネ風のコンソメスープ。具沢山の感じは同じで。パスタはフェットチーネ。ピッツアのお店の冷凍パスタです。ソースは辛口タイプので。「辛旨アラビアータ」です。ピッツァの2枚目がこちら。「マルゲリータ」に決まってますよね。