成美薬局と針・鍼灸の成美治療院です。収穫2018/03/02今日は、風が強く肌寒いですね。鉢植えの春菊、スイスチャード、ルッコラを収穫する事ができました。この野菜の収穫はこれで最後になりました。この冬の間には、少しでも収穫でき助かりました。この前、じゃがいもの種芋を植えました。地植えと袋栽培にしました。温かくなってきたら、いろんな野菜の種を植えたいと思います。味噌作り2018/02/19今回は麹味噌を作りました。乾燥麹を使いました!感触がサラサラしていますね。塩、乾燥麹を混ぜ合わせたところです。麹が多いので甘めの味噌になるかと思います。柔らかく煮た大豆を袋に入れて、すりこ木で潰します。これが、結構大変でした。なんとか、出来上がりました!!はじめての味噌作りは3種類作りました。うまくできるといいですね。伊勢神宮2018/02/18伊勢神宮に行ってきました。はじめに外宮を参拝しました。森林に囲まれて、とても気持ちのいいところでした。外宮はあまり行った事がなかったので、今回参拝する事ができて本当に良かったです。外宮のご祭神は豊受大神宮で、食べ物の神様であり、農業や漁業、ひいてはすべての産業の守り神とされている重要なお宮です!内宮は天皇の祖先神にあたる天照大神を祀る日本最高の聖地です。参拝後は、心も清々しい気持ちになりました。それから、私の好きなおかげ横丁でいろいろ見て周りましたよ。「かきの食べ放題」にも行ってきました。30個くらいは食べたかと思います。お腹いっぱいで大満足です!!伊勢神宮は何度行っても、いいところですね。玉ねぎ2018/02/17玉ねぎの苗です。大きさも変化していません。去年は上手く出来なかったので、今年は玉ねぎが収穫できるようにしたいです。»ねぎ2018/02/17ねぎも薬味などによく使っています。»かぶら2018/02/17今日はとっても寒いですね。放置していたかぶらも葉が大きく成長していました。鉢植えで育てています。»トマト鍋2018/02/13今日も寒い一日になりましたね。鍋料理を作りますが、いつもの鍋も飽きてきたのでトマト鍋を作りました。冷蔵庫に残っている野菜とタラ、うどんを入れました。塩こうじ2018/02/13塩麹を作ろうと麹を買ってきました。麹の発酵によって、出来上がるのに2週間ぐらいかかります。塩、麹、お湯を混ぜたところです!一日一回、混ぜます。2週間後が楽しみですね。肉、魚などに漬け込むと柔らかくなり味もしみ込みますよ。春菊2018/02/12プランターで育てている春菊です。見ないうちに茂ってきましたね。レモンと春菊を収穫しました。»にんにく2018/02/12にんにくは鉢植えで育てています。気温が低いのであまり成長していませんね。