千葉県は発酵の里こうざき(神崎町)で醤油製造業を営んでおります。春と秋に定期的に醤油作り体験をやってます。千葉県は発酵の里こうざき(神崎町)で醤油製造業を営んでおります。直子野菜ソムリエ発酵の里千葉県神崎町にあるフジハン醤油さん。明治10年創業、こだわりぬいた醤油醸造を行っておられます。人気の醤油醸造屋さんです。建物は、近代産業遺産に指定されていて、繁忙期以外は事前見学も可能だそうです。一般の方を対象にする「しょうゆ造り教室」では、ペットボトルを使った醤油造り体験ができます。私も出張教室にて、こちらを体験(*’▽’)。ペットボトルを振って作る醤油作りは、お子さんともできると思います。完成まで1年かかるので家で大切にお世話中。フジハン醤油さんは、マルシェにも時々参加。本醸造醤油、ひだまり醤油、うまにの素を購入。ひだまり醤油は、限定無添加。豆腐や、温野菜など味を楽しめる素材にかけて旨味を味わっています。マルシェなどで、ジャグリング体験教室などもされています。貴重なご意見として直売所・オーナーへ直接お伝えします。クレームなどはこちらへご記入ください。※こちらの内容はサイトには公開されませんありがとうございました!皆さまの生の声は、農家さん達の励みになります。引き続き、チョクバイ!をお楽しみください。投稿内容がサイトに反映されるまで、少々お時間かかる場合がございます。写真をアップロードありがとうございました!皆さまの生の声は、農家さん達の励みになります。引き続き、チョクバイ!をお楽しみください。投稿内容がサイトに反映されるまで、少々お時間かかる場合がございます。