小さじ1バリエーション:マッシュポテトに粗みじんのハムと塩・こしょう、チーズなどを巻くと、塩味系のスナックができます。長さ15cm10本分(27cmフライパン使用)下ごしらえ○さつまいもはゆでるかラップで包んでやわらかくなるまで約15分電子レンジで加熱する。熱いうちに皮をむき、ボウルに入れて細かくする。手順1に【A】を加えてなめらかになるまで混ぜ、さらに【B】を加えて混ぜ合わせる。春巻きの皮を半分のサイズにカットしたら手順2をのせて細長く包む。巻き終わりは、水で溶いた小麦粉でとめる。はけで卵黄を塗り白ごまをまぶす。フライパンをあたためてサラダ油をひく。手順3を中火で転がしながら焦がさないように焼く。クレープ屋さんの気まぐれクレープチンゲン菜と厚揚げの軽い煮込みオックステールシチュー(取っ手つき調理器具)干し貝柱と干ししいたけのスープ煮(取っ手つき調理器具)ページトップへ。