その時、〆鯖以外にお酢で〆た刺身って何があってっけと思いまして。そこで何も思いつかず、ないなら作ってみようということで、サワラとスズキもお酢で〆てみました。【アラだって立派な食材】赤い魚は良い出汁が出ると聞いたので、アラ汁を作ってみたっ自由気ままに買い出しに行ったら、ホウボウとうい魚が売っていました。いえばたまに見るけど買ったことないと思ったので買ってみることに。その時、魚屋さんに「赤い魚は良い出汁が出るからアラはちゃんと取っておいてね」とアドバイスをもらいました。アラと言ったらあれでしょう。いう訳で、アラ汁を作りましたっ。【新年】ちょっとお高いクルマエビをおいしくいただきましたっ!キロ単価で換算すれば、実は伊勢海老よりも高い高級エビの車エビ。なんとスーパーで生きているものが売っていたのでつい買ってしまいました。新年、新しい年になりましたので、ちょっと豪勢に、おいしくいただこうと思います。ハマったら全力で、店持っている人が買いに行くような場所に平気で現れる特殊な人。最近は土曜日の朝市を楽しみに生きている。@nYNScab13Id0nioサイト内検索2020/02/16【悪いことですか?】メジマグロを発見したので漬け丼を作りました。【悪いことですか?】メジマグロを発見したので漬け丼を作りました。