サウジアラビアサウジアラビア料理の特徴・マナーや食べ方を知ろう!【2018年版】2019.01.16日本ではあまり馴染みがないかもしれませんが、中東料理はとっても美味しいんです。レバノン料理が有名ですが、サウジアラビア料理にもチャレンジしてみてはいかがでしょう。今回は、サウジアラビア料理の特徴・食べ方のマナーについてご紹介いたします。http://livedoor.blogimg.jp/marumaru12345/imgs/d/a/da06b2e4.JPGサウジアラビアの料理でよく使用されている食材は、米・羊・鶏肉・ヨーグルトなどが一般的です。https://garagaragara.com/wp-content/uploads/2014/05/spaice.jpgまた、サウジアラビア料理には香辛料などのスパイスがふんだんに使われていますが、インドのカレーのような辛い料理は少ないです。唐辛子はあまり使わず、コリアンダーやオールスパイス・カルダモンやシナモンなどのスパイスが多用されているからです。そのため、辛いものが苦手な方もサウジアラビアの料理は美味しくいただけますよ。サウジアラビア観光・知っておきたい注意点と名所をチェック広大な砂漠、黒い服で全身を包んだ女性とエキゾチックな印象のサウジアラビア。これまで観光ビザが取り辛くてなかなか訪れることのできませんでしたが、政府の動きによって観光ビザが発給される可能性が出てきました。情報の少ないサウジアラビアについて一緒に見ていきましょう。https://conobie.jp/uploads/cache/article/201509/3287/cache.15856_c1b6a9fb2fc07d5a87b31f357217cb37b5178e9a_l.JPGイスラム教には食事においての戒律があることは有名ですよね。イスラム教では、豚肉・アルコール類の摂取は一切禁じられており、イスラム教国家の中でも厳格なサウジアラビアでは特に全面的に禁止されています。https://cookbiz.jp/soken/core/wp-content/uploads/2014/06/halalmark1.jpgイスラム教国家では、動物の肉を食べる場合は「ハラル」に従って処理された肉しか食べることは許されていません。国によってはアルコール類に関して規制が緩い国もありますが、サウジアラビアでは飲酒は不可能だと思っておきましょう。https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/martinskitchen/20171128/20171128175752.jpgイスラム教やヒンドゥー教では、左手は「不浄の手」とされており、食事の際は右手を使って食事を取るのが伝統的な文化として今なお継承されています。一般的には親指・人差し指・中指の三本を駆使して食事を摂りますが、慣れないうちは上手に食べることが難しいです。そのため、海外からの旅行客のほとんどの人たちはスプーンやフォークなどを利用して食べていますが、「郷に行っては郷に従え」の気持ちで、観光などで訪れた際に一度手で食事をしてみてはいかがでしょうか。慣れてしまうと、手で食べることに抵抗もなくなりますし、手で食べる方が美味しいとさえ感じてきますので、おすすめですよ。https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/martinskitchen/20171128/20171128185045.jpgサウジアラビアの国民的料理の代表格といえば、「カプサ」という料理です。結婚式などの祝い事や、大イベントなどの際には必ずといっていいほど大皿に盛られて登場します。日本風に言えば、「肉乗せ炊き込みご飯」と表現するとイメージしやすいです。スパイスやトマト・ヨーグルトなどの調味料をふんだんに入れた鍋で鶏肉や羊肉に火を通し、肉だけを取り出してそのままのお鍋でお米を炊きます。してできたご飯の上に、先に調理した肉を豪快にのせます。香辛料がたっぷり使われているので、「クセがあるのでは?」と心配になる方もいらっしゃるかと思いますが、全く気にならずむしろ日本人の口に合うと思います。https://images-na.ssl-images-amazon.com/images/S/aplus-seller-content-images-us-east-1/A1VC38T7YXB528/A2J16MI3ZTNOMW/B00EAJM1G8/kzopC532SWqR._UX300_TTW_.jpg料理というと少し違いますが、サウジアラビアでは来客にコーヒーとデーツをセットで提供することは「最高のおもてなし」とされています。日本で言うところの、来客時のお茶とお茶菓子のセットのようなものですね。http://blog-imgs-32.fc2.com/m/a/l/maltfan/20120130011502cb4.jpgまた、サウジアラビアのコーヒーは一味違っていて、コーヒーにもスパイスを加えます。入れるスパイスは特にカルダモンが好まれており、すりこぎとすり鉢を使ってすりつぶしたものを加えます。栄養満点で甘くて美味しいデーツと、ほんのりカルダモンの香りが漂うコーヒーの相性は抜群ですよ。サウジアラビアの現在の治安情報は?旅行前にチェック!【2018】~外務省情報イスラム教の聖地メッカとメディナがあるサウジアラビアは、日本の約6倍の面積を持つ中東の国です。紛争が多い地域のため治安も気になります。イスラム教を国教としており、一夫多妻制など他の国々とは違う法律を持つサウジアラビアについて、物価や治安情報をご紹介します。https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/1/10/Kabsa_1.JPG/1200px-Kabsa_1.JPG今回は、サウジアラビア料理の特徴・食べ方のマナーやイスラム教における決まりごとについてご紹介いたしましたが、いかがでしたでしょうか。日本にも独自の食文化があるように、国が違えばそれぞれの独特な食文化があるのはとても面白いですよね。https://wondertrip.jp/wp-content/uploads/2016/05/0691592c96cd43f513213bcc824bbf97.jpgサウジアラビアに限らず、海外旅行で食事を楽しむ際はぜひ現地の食事のマナーや文化に法って現地の料理を楽しんでみてはいかがでしょうか。右手で食事を摂っていると、現地の人たちが親しみをもって嬉しそうに話しかけてきてくれることも多々あります。して現地の人たちと交流するのも旅の醍醐味となってとても楽しいので、おすすめです。廃墟・心霊スポットまとめ!【最新版】ベトナムのお土産(お菓子・雑貨)完全ガイドまとめ!彼氏・彼女・友達ごとに紹介!新宿でタピオカを食べるならここ!定番から穴場までおすすめ10選をご紹介!ハワイ島の気になる観光情報からお土産までご紹介!常夏の島でバカンスを...札幌でタピオカを食べるならここ!甘くて美味しいおすすめ10選をご紹介!沖縄でタピオカを食べるならここ!ラインナップ豊かなおすすめ10選をご紹介!熊本でタピオカを食べるならここ!甘くてモチモチのおすすめ10選をご紹介!長崎でタピオカを食べるならここ!美味しいおすすめ5選をご紹介!福岡でタピオカを食べるならここ!人気店から穴場までおすすめ10選をご紹介!広島でタピオカを食べるならここ!大流行中のおすすめ10選をご紹介!岡山でタピオカを食べたい!インスタ映え抜群のおすすめ10選をご紹介!奈良でタピオカを食べるならここ!モチモチ美味しいおすすめ5選をご紹介!大阪でタピオカを食べるならここ!人気店から穴場までおすすめ10選をご紹介!京都でタピオカを食べるならここ!はんなり美味しいおすすめ10選をご紹介!静岡でタピオカを食べるならここ!甘くてかわいいおすすめ10選をご紹介!サンクトペテルブルグ観光で治安が気になる?圧巻の世界遺産を安全に楽しもう!サマルカンド観光の治安からお土産までご紹介!美しい青色に癒されよう!怖がりさんは閲覧注意!?大阪最恐のおすすめお化け屋敷5選をご紹介!とうとう進出!長野でタピオカを食べるならここ!おすすめ5選をご紹介!福井でタピオカを食べるならここ!モチモチ甘いおすすめ5選をご紹介!サムネイル画像は下記より引用しました。