-サティーISHIKAWA19の編集長です。詳しいプロフィールはこちら海外のクリスマスの定番ディナーは「ターキー(七面鳥)」ですが、日本では未だに「KFC」及び「チキン」が主流ですね。私が幼少の頃はケンタッキーのパーティーバレルが家にある年はテンションが上がったものです。今年は早期予約*100円引きが12月10日(土)までのKFCのパーティーバレル。内容はオリジナルチキン8つにデザートやサラダ、クリスマスらしい絵皿もついているので納得ではありますが、3990円とまあまあ良いお値段となりますね。ついているので勿論、KFCも魅力的ですが石川県では2015年8月に野々市にオープンした「コストコ」でとってもお得に買える丸焼きチキンがありますよ!今回はその「チキン」を本格ターキーのように楽しめるレシピと共にご紹介したいと思います。*シーズンによって多少値段が変わる場合があります。」を意味していています。焼きたての熱々は皮はパリパリ、身はとってもジューシーで柔らかくてこのお値段では信じられない程の美味しさとボリュームです。ナツメグ・・・小さじ1程バター・・・約20g1レモンは輪切りににんにくは皮付きのままつぶしますします。オーブンは180°Cに温めておきます。タイムを細かく刻み、ナツメグ、塩・胡椒を混ぜて手でバター(冷たいまま)と混ぜ合わせます。3チキンにバターをまんべんなく塗り、レモンとにんにくを散らして、アルミホイル等で肉の表面が焦げないように気をつけながら温めたオーブンで焼きます。【道具】フライパン、木のヘラ、耐熱容器、茶こし1フライパンにロティサリーチキンの汁とバター、薄力粉を入れやや強めの中火にかけ木のスプーン/ヘラでよく混ぜながら水分を飛ばす2細かく刻んだ野菜を入れ、焦がさないように混ぜながら炒める3野菜に火が通ってきたら赤ワインをふりかけ、よく混ぜながら炒める4また、水分が蒸発してきたらチキンストックを足す5よく混ぜながらぐつぐつしてきたらセージを加える6塩・胡椒で軽く味を整え、耐熱容器に茶こしの上からソースを流し込み炒めた野菜・ハーブを漉してできあがり♪どろっとしたソースがお好みの方は良く煮詰めて、サラっとしたタイプがお好みの方はスープストックを大めに足して調節してください。石川県には野々市市に1店舗あります。:076-275-8555「コストコ」は会員制の外資系スーパーです。個人向けのゴールドメンバーは年会費4,400円(税抜)となりますが、食料品のみでなく生活用品パーティ用品など様々な商品と業務用サイズのお得な食品が豊富に揃っていてご家族やパーティなどの利用には大変おすすめです。お買い物にいかれる方は事前にネットで会員登録をしてから行かれるとスムーズにお買い物が出来ます。クリスマスの混雑情報とチキンの予約について野々市店の去年のクリスマスの混雑情報は12月23・24・25日は当日チキンが売り切れて、次に焼き上がるものを順番に購入出来る「整理券」が配布されたようです。今年はまだ決定していないようですが、昨年と同様チキンは無くなり次第「整理券」の配布はされるようです。-サティーISHIKAWA19の編集長です。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。コメント名前メールアドレスサイト上に表示された文字を入力してください。