新米が出来ました新米が出来たと母から連絡があった。ウチではお米は作っていないけれど、田んぼを貸しているのでその賃貸料としてお米を貰っている。埼玉のお米、美味しいのよ~今となっては古米となってしまった27年産、もう残ってない?とこの前から気になっていた。毎年残ってしまって、古米消費作戦を繰り広げている(笑)お盆の時に見ればよかったんだけれど、忘れてしまい・・・兄も見てくれないので、新米が来た時に確認したら5袋もあった。ウチにも一袋貰ってきて、食べ盛りの男の子がいる従弟の家に送って手伝ってもらうことに。ウチも新米を貰いに行ってきた。今日は帰ってからも用事があるので大忙し!それでも母も昼を食べていないと言うので、いつもの「がってん寿司」へ。途中、「胸に痞えた!」と母が言い出して心配したが、無事事なきを得た。年寄りは、よく噛んで少しずつ口に入れないと危ない。古米3袋と新米一袋を車に積んで精米所へ。この時期精米所は大盛況。どこも新米を親戚に送ったりするんだろうね。そうそう、東京にも無人の精米機が置いてあるところがある。ウチの近所にもあって、高いけれど助かる。ウチは自分で食べる分は少しずつ精米して食べているが、誰かにあげたりする時は30Kg一度に精米する。実家のほうは、こんな風に精米所が建っている。「上白」でもいいんだけれど、研ぐ回数が少なくてすむという「クリーン上白」にした。右の扉の中に玄米を入れて、スイッチON!真ん中から精米されたお米が出てくるので、下に袋をセットして待つ。最初は熱々!だから袋を持つと熱い。今年も新米が無事出来た。この時期はなんだか嬉しいよね、実りの秋。う~ん・・・キラキラ光ってやっぱり美味しいね~新米は、シンプルなおかずがお米の味が分かっていい。筋子や鮭なんかも最高!でもまだまだある古米。古米と呼ぶには可哀想なくらいまだまだ美味しい。お寿司屋さんなんかは、わざと古米を使ったりもするらしい。ウチも古米消費作戦頑張らないと!よかったらポチっと応援お願いします。