タレント本なんて普段は買わない私が、好きな女優さんの一人であるグイネスの表紙に思わず手にとってしまった『パルトロウ家のレシピノート』(幻冬舎)。現在はロンドンとニューヨークを往復する生活をしているという、二児の母でもある彼女。目にした時は「なんて奇麗な人なんだ」と本当に衝撃的だったのだけど、その後おちついて色々な作品を見ていると、確かに美しい人ではあるけど、「恋に落ちたシェイクスピア」の令嬢が少年に扮装しているという役を演じて不自然じゃなかったように、ボーイッシュというか、精神性において清々しい「男気」が軸にある人なんだと思うに至った。この表紙は不自然にバービーの様ですが(笑)実際の彼女の近影はもっと自然体で、素敵にさばさばとした美しい人という印象。一流のハリウッド女優だと思っていたグイネスを、テレビシリーズで目にしてびっくりしていたんだけど、小さいお子さんが二人居るのだと知って納得。長期海外ロケなどが常であるハリウッド映画の仕事は、子育て中は難しいだろう・・きっとそれゆえのドラマ進出なのだと母心を感じて共感したりして。この本、グイネスのエッセイもたくさんで、レシピにコメントが入っているので、読んでいても楽しい。ロンドン/ニューヨーク暮らしで基本はマーケットで地元農家の野菜を使っているというグイネスは、家族ぐるみで親交があるバターリ氏による前書きいわく「フレキシタリアン」で、つまりフレキシブルなベジタリアン。良質な野菜を中心にしているけれど、乳製品など動物性がすべてタブーな「ビーガン」ではなく、また「絶対ベジタリアン」と気張るのでもない、フレキシブル(柔軟性のある)ベジタリアンとのこと。・・僭越ながらわたくしも。いうテーマは、年を重ねる程に、また母親としての日々の中で、実感することの多い今日ころごろ。ホットニース風サラダ、グリルドツナとグリュイエールのサンドイッチ、ペンネプッタネスカ、舌平目グルノーブル風、スローローストトマトとバジルとスモークモッツアレラのフリッタータ・・・ページを見ているだけでも美味しそうかつオシャレなメニューがぎっしりと。う〜ん、ロンドンとニューヨークを行ったり来たり、そして(本ゆえに美化されているとは思うけど)こんな食卓を囲む生活はとても素敵。前書きのバターリ氏の言葉。「グイネスがもっとも伝えたいのは、大切な人と囲む食卓を思い、準備をし、一緒に食べる楽しみから得られるかけがえのない喜びだ。「家族って何だろう」と、一般的な家族制度とは違う道を歩みながらの自分はよく考える。家族って、食卓を囲む人々を言うのではないかな。欧米の映画を見ていると、ホームパーティ、友人を招いたミニパーティなどの、西洋風「おもてなし」文化があり、基本的には自分の誕生日であっても、友人達を招いて自分が料理を振る舞う(少なくとも米英はそのようだ)。古いビルディングに住まうニューヨーカーたちは屋上で。トスカーナやプロヴァンスは庭にもうけたテーブルで。