春色ラー油サラダHPLessonはお休み中。29プロフィールAuthor:ゆち(木内由紀)[フードクリエイター]栄養士/製パン講師/フードコーディネーター4年間のワシントンDC生活を経て,2014年日本へ帰国しました。引き続きうちのご飯をお届けします。過去ログにはアメリカでも作れる日本の家庭料理、たくさん掲載あります。●月間でレシピを掲載していました(ワシントンDC)。ー新聞[CAPITAL]§ワシントン日本商工会・[会報]●クックパッド§教えて!料理のコツ・ヒントみなさんの疑問にお答えしています。数日中にお返事させて頂きます。ブログ内検索キーワードを入力するとブログ内で検索が出来ます。管理者ページこのブログをリンクに追加する2008年03月12日(水)春色ラー油サラダなかなかキッチンにゆっくり立っていられる時間がなくって、パパパ~~っと作ったものばっかりテーブルに並びます。春色って、ピンク、緑、黄色、白??。週末に遊びに来てくれるお友達の為に、掃除しながら運転しながら、考える事だけは楽しんでいます♪テーブルは春色にコーディネートしてみよ~~っと。【1】たらこはトースターでしっかり目に焼き、冷ましておきます。水菜はたっぷりの水に晒し、4程度に切り、しっかりと水を切ります。【2】水菜の入ったボールに、たらこを解し加え、合わせたラー油+ごま油+昆布茶を加え、全体に絡め、できあがり~~。美味しく頂くポイントは、しっかり水菜の水気を切る事♪ピリッとドレッシングがしっかり絡まります。はい、、、^^;簡単です。~~私は、これ全部1人で食べられちゃうかも~~~♪シャキッとな水菜にたらこの塩気とごまの香のピリ辛ドレ☆いけます!!夜桜眺めながら、日本酒と一緒に、ビールと一緒に♪きっと合いそう~~~~☆☆いつもお料理パワーをたっくさんありがとう~~♪(アイコンをクリック↑で「ゆちのお料理実験室」にワンポイント☆というシステムになっています。応援どうぞ宜しくお願いしま~すっ○o。