英国大使館での料理写真ワークショップ。英国大使館での料理写真ワークショップ。Britain」のイベントで「プロカメラマンが語る、食べ物の美味しい撮り方」のワークショップを開きました。「講師」は一昨年の日本ソムリエ協会ワイン検定ブロンズクラス以来。今回は大使公邸というVIPな会場、舞台が舞台なので緊張しました。料理を撮影し、その後試食、という特別なイベントです。参加された皆さんも、公邸内に一歩足を踏み入れたとたんの「イギリス」に興奮気味。会場には今まで撮影した写真を展示。ポスターもそうでした。1年前から携わっている企画ですが、なんだかもう懐かしい。撮影のポイントとして「アングル」「光」「露出」の3点に絞り、作例を見つつの解説。それを参考にして、実際に皆さんに撮影して頂きました。それからお楽しみである総料理長の料理をいただきながら、皆さんの作品の講評。本日はスコテッシュ・サーモンマリネのサラダ、ラムのローストのミントソースがけ、サマープディングの3品。いやー、今日も美味しそうです!なかなか皆さんお上手で、私の話も少しはお役に立ったかな?ちょっと安心。私も、時々迷うような「撮影する時に、お皿はどこで切ったら良いのですか?」という鋭い質問も。お皿を持って、解説の図。苦し紛れに回そうとしているわけではありません。ワークショップを無事終え、私もお楽しみの試食タイム!なんて嬉しそうな顔をしているんでしょう。今回のワークショップが参加された皆さんの撮影のヒントになれば幸いです。(料理以外の写真は付き添い?で来た、妻が撮りました。(11)カメラのはなし。