小淵沢の小さな宿に宿泊して、静かな時間と体に優しいお料理をお楽しみください。今日も日向で発酵中のえひめAIー2です。お泊まりのお客様ですが、いつもブログを読んでくださっているようです。今日もお料理をお出しした後に、今日のお料理のお話をしていたところ、この「えひめAIー2」を作ってみたけれど発酵しなかった。泡が立って来なかったというお話をお聞きしました。えひめAIー2(えひめあいに)とは環境浄化微生物のことで、納豆、ヨーグルト、ドライイースト等を発酵培養した液体です。これは家庭用に開発されたもので、利用法は下に記したように使います。何回かブログにのせていますが、もう一度ここに作り方をのせてみます。上手く発酵しなかったのは30°C〜40°Cで保温が出来ていなかったのかも知れません。今の時期なら、日向に出しておけばばっちり発酵します。液肥1000倍にしたものをたっぷり与える。固形肥料を与えているときは、えひめのAIー2の100倍液だけを与えます。えひめAI2は土を良くし、肥料の効きをを良くし、発育促進剤となります。排水口には毎日寝る前にコップ1杯分を流します。生ゴミにはスプレーで噴霧すると匂いが押さえられ、それで堆肥を作るときは発酵が進みます。環境浄化微生物を使った排水口洗浄剤は買うと高いです。塩素など使った洗浄剤は環境に良くないです。お家でえひめAIー2を作って、環境に優しくお家を綺麗にしましょう。お庭に綺麗な花を咲かせましょう。家庭菜園で美味しい野菜を作りましょう。電話でのお問い合わせ、ご予約受付再開いたします。レンゲショウマ(蓮華升麻)が咲き始めました。幸先の良いガイド始まってます。今年もよろしくお願いいたします。3332-1157ログイン。