これって実は本当に美味しいのは最盛期のほんの一瞬なんだよね。10日間くらいかなあ。エダマメの場合は、実が生り始めたら様子を見ながら何度も試食するんだ。早すぎても不味いし遅すぎても美味くない。それで丁度ベストの期間が精々10日間くらいなんだよね。旬というのは月のうちの十日という意味だよ。上旬とか中旬とか言うだろう。それくらい旬というのは短いということでね。この期間にできるだけ収穫して食べないと損をするてなもんでね。それで今回種を蒔くのは、手前側の半分だけ。残りの半分は10日くらい後に蒔こうと思っているんだ。することで、少しだけど旬をずらせる事が出来るだろう。手前半分の旬が過ぎる頃には向こう半分の旬に入るというわけでね。これを延々と続ければいいかというとそうも行かないんだなあ。この品種の栽培期間は決まっていて、旬の期間も決まっているということでね。それを外れてしまうと上手く行かないんだ。その栽培期間の中で少しずつ植え付け時期をずらしていくと、少しだけ旬を楽しむ期間が長くなるという考え方だねえ。これは枝豆だけでなくて、他の野菜でも応用出来るので、色々工夫してみるといいねえ。極端なことを言うと、2本ずつ二、三日置きに植えていくなんてことも有りだよ。余りにも面倒くさいのでやらないけどね。いうことで、今回は直蒔きなので4粒ずつ。3粒でも十分なんだけど、実はヒゲおやじは枝豆は直蒔きもするんだけど、どちらかと言うとポット蒔きの方が多かったんだよね。したらこの豆の種袋を読んでみると直まきをするように書いてあるんだ。ポット蒔きの場合は若苗を植え付けるようにと。芽が出たら直ぐに植えつけろということだねえ。いうことは直まきの方が向いているということだよね。直まきを選択したんだけど、通常だと3粒蒔きにするところを今回は4粒蒔いたんだ。3粒だと通常は3粒か2粒は発芽するのでね。一定の割合で1粒しか発芽しないこともあるんだねえ。枝豆は一ヶ所に2本植えるのが基本なので、1本では具合が悪い。4粒蒔いておけば、まず間違いないだろうという計算だね。種蒔き培土で覆土して、しっかり押しつけて種を固定して。初回はしっかりと水遣りをしておこう。蒔き穴だけでなくて、畝全体が湿るように蒔くことが大事だよ。あ、そうそう、その水遣りなんだけどね。初回はしっかり遣るんだけど、それ以降は乾いたら遣るくらいにしないといけないよ。あのね、種を蒔いたら水遣りが大事とばかりに、朝夕しっかり水遣りする人がいるんだねえ。この大豆系のものは過湿は厳禁でね。やり過ぎると直ぐに腐ってしまうんだねえ。種を蒔いたんだけど芽が出ませんみたいな事を言う人がいるんだけど、これほとんど水のやり過ぎだからね。言ってもあまりにもカリカリに乾かしてしまってもいけないので、そこは適当な水遣りは必要だよ。通常だと適当に雨が降ってくれるので必要ないくらいのもんだけどね。種蒔きはこれで終了なんだけど、このまま放置するとヤバイよ。何処で見ているのかわからないけど、じっと狙っているヤツがいるからねえ。不織布を張っておこう。これは乾燥防止の意味もあるけど、大体は鳥除けだね。さあ、これで種蒔き完了だよ。いうことで、これが今日の畑。やって今の時期はどんどん畑の様子が変わっていくねえ。サクラもピークを過ぎて散り始めたし、いよいよ夏の季節到来だね。いやー、マジで日差しが強くなってきたからねえ。ヒゲおやじの手なんか日焼けで真っ黒けだよ。そうそう、今の時期は新一年生が一列になって下校してくる。アハハ、可愛らしいねえ。給食が始まってないので11時半くらいには帰ってくる。お母さん方も大変だね。行ったと思ったら直ぐに帰ってくるからね。給食が始まったら少しはゆとりが出て来るけど、昼過ぎには帰ってくるからねえ。午后の授業が始まると大分楽になるけどね。オクラの続きをやってしまうかなあ。ありがとうございます。明日もきっと良い日であります。