2017年2月21日火曜日第六回らっこ広場開催しました。今日は雪が降りてきて、風も強いです。本日のメイン、大根ステーキのだいこん。30~40分蒸したものです。こちらの白玉ぜんざいはこども用です。ご寄付いただいた春爛漫の器が登場です。「炒めないチャーハン」という小林カツ代さんのレシピです。いろんな野菜とソーセージをバターで炒めて、コンソメでしっかり味付け。あっかたいご飯と混ぜたらできあがり。フライパンで炒めないから30人分を炊飯器で作れるんですよ。デザートの白玉ぜんざいができました。あんこももちろん、らっこ広場手作りです。白玉は、絹ごし豆腐で白玉粉をしっかりこねました。お料理も完成したようです。大根のステーキもおいしそうですぅ。「ご飯ができましたよぉ~~」あともう少し遊んだら帰るんだよぉ。和(のどか)」さんにご協力いただきました。和さんのホームページはこちらです。