目利きのプロが厳選した金華かつお、金華さばを全国の皆さまにお届けします。日々、変化を遂げる今日の食生活。中でも生鮮食品に関しては、鮮度及び品質等の安全な商品の供給が求められています。当社では、そうしたお客様のさまざまなニーズに迅速且つ、衛生的に対応出来るよう、常に全社一丸となって努力致しております。商品が求められてきますので、常に安定供給出来るよう精進を重ねてまいります。こだわり消費者の皆様に、より高鮮度な魚をお届けするために、当社は常にこだわりの精神で日々精進し続けています。鮮魚は温度差に敏感です。保冷効果(当社独自加工)を持たせ、その影響を防いでいます。魚箱に関しましては、製品に対し「責任とプライドを一緒に詰め込む」という気持ちからという社名を彫り込みました。当社の製品である事に対する自信の表れであります。当社は氷にもこだわり続けています。様からご提案を頂きまして、フランスのジェネグラス社のフレークアイス製氷機を導入致しました。この氷は魚を傷付ける事も無く、冷却効率も良く、しかも保ちもよいという、まさに当社が探し求めていた氷でございます、当社ではこの氷を使用しています。包装資材サンマ、サバ、イワシ等の青魚に関しましては、海水氷詰めが主流になっています。当社は発泡スチロールだけでは保冷効果が不足だと考えまして、アルミ製の袋によるさらなる保冷強化を図り、より高鮮度状態でこれらの青魚をお届け致します。お問い合わせフォームお買物はこちらかつおのたたき、しめ鯖などのお買い物なら弊社直営店「石巻こだわり屋本舗」で購入出来ます。目利きのプロが厳選した金華かつお、金華さばを全国の皆さまにお届けします。