箸は、洗い箸でエコ対応。純白の美しい丼で登場。白い器に、唐辛子の赤が映えます。具は刻みネギ、ニンニク、ひき肉・溶き卵・粗挽き唐辛子たっぷり(笑)めちゃ辛ハイパー仕様のスープは、つい先程中本の激辛「極み冷し」を食べたばかりなので、穏やかでマイルドな辛さに感じます(笑)鶏がらベースのあっさりとした塩味スープに、タップリのひき肉から出た旨味が溶け出して、いい味わい。ひき肉ひと粒ひと粒を溶き卵がふんわりと包んで、美味しいですね〜!麺は、断面の丸い中太縮れタイプ。した麺で、食感がとてもイイです。モチモチ麺が激辛スープをまとって、実に美味しいですね〜!さすがに3軒目なので汁完は自制しときましたが、固形物はほぼ美味しく完食!(笑)本家と比べると、ニンニクも控え目で洗練された上品な味わいでした。>トラックバックいけ麺らーめん好きの普通の会社員です。2017年よりTRY新店部門ゲスト審査員をやらせていただいております。