話題が多くてすいません。お赤飯ではなく...炊飯器で炊いただけなので、小豆ご飯にしてみました。小豆を炊いて手間をかけましたよ!今回もおいしく頂けましたよ。水分が少なかったので、硬かったですが。今回も65%まで磨いたお米です。最近は、お料理の話題ばかりなので、次回からは、違う話題にしますね。今日はよいお天気です。風がすっかり秋で、夜が明けるのも遅くなりつつあります。写真は、今回は、阿波山田錦でパンを焼いてみました。阿波山田錦の炊いたお米が3分の2.普通の強力粉が3分の1です。阿波山田錦の米粉はさすがにありませんので一度ご飯を炊きました。これが、予想以上のおいしく驚きです。それは、そうですね!良いお米を使っていますから!もちもち感もあり社員に配りましたよ。パンやさんを開こうかと思いましたが←うそです。機械でこねて焼いただけですね。阿波山田錦お酒を造るためのお米でパンが焼けるなんて、なかなかできない事だと思います。通勤の車も随分混んでいます。今日は、曇りのお天気で風は、暑いながらもすっかり秋です。普通に炊飯器で炊いておにぎりにしてみました。お酒を造る為には、お酒専用のお米があります。精米歩合65パーセントまで磨いたお米です。してとても綺麗でした。食べた感想は・・・すごくおいしいと言ったわけでは、ありませんが、おいしいですよ!少しお米にし「しん」があると言った感じです。