宮沢賢治が愛した岩手の自然。この豊かな自然の恵みを使った四季のおでんを作る盛岡の「根菜屋」の物語。[2013年05月20日(Mon)]桜ますの緑茶スモーク三陸産の桜ますを緑茶でスモークしてみました。やさしい味わいのサクラマスにほんのりと緑茶の香り。[2013年05月20日(Mon)]うるいのレモン漬け春の山菜うるいを薄切りの大根と一緒にレモン漬けに。感がうれしい一品です。根菜屋では大根の皮をぬか漬けにしてみました。乳酸菌と植物繊維で腸内環境を整えてくれそうです。[2013年05月20日(Mon)]5月20日(月)予約ありません5月20日(月)予約ありません。今夜も野菜いろいろ揃えてお待ちしています。しゃおしゃんWeb全体このブログの中このブログをSNSで紹介Tweet。