歯の矯正中なので、このままでは硬すぎるゆえ、ミルクにひたして崩しながらいただきました。グリーンの部分は、アンチョビが練りこまれた香草。塩加減が強すぎず、チーズでまろやかに。Tapenade)とは、フランス南東部のプロヴァンス地方を発祥とするペースト。ただのアップルパイじゃない。パイ生地の部分が、ミルフィーユクラスのふわふわ層になっています。ミルフィーユ生地にマッチさせるかのごとく、アップルも薄めにスライス。今までのアップルパイの砂糖漬けはもっと分厚かったけど、薄くスライスして重なっていることで、ミルフィーユのパイ生地の食感と統一されるという、計算された仕上がりに。¥360−レ・レデュラム小麦をつかって軽く焼き上げたバトン(棒状)のパンに自家製ミルククリームをサンド。¥210−以上が私が買って食べたブレッドたちですが、その他にも店頭にあったパンをいくつかご紹介しましょう。クロワッサンが名物らしいです。先が尖ってないのがポイント。写真だけで、ここまで、美味しいってのがわかりやすいのも珍しい。動画も録ったので、気が向いたらアップします。☆DogYouTubeのっとりの場合グリメサゾン軟膏が単体で処方されました。