会長を務めております。▼当会調訓(1)調理は経営のみなもととなる。(2)調理師はつねに研究を怠るな(3)己れの包丁を他人に委すな。(4)食べる身になり料理を作れ(5)器物を譲り主人と共に店を愛せ。(6)わずかな無駄も山となる。(7)整頓と清潔は能率増進す。(8)就業中は、むだ口、無駄話は誠意欠く。(9)一品一品に気をぬくな。(10)目上の人には敬愛の誠心でせっせよ。※<会員の資格について>本会員は調理業務に従事していればどなたでも登録可能です。詳しくはお問い合わせ下さい。