フロア全体が約8メートルのガラス窓で囲まれているため、席に着くまでの間も圧巻の景色を楽しめ、いつの間にか非日常の世界へと誘われる。今回のコースも思い出深くなりそうだ。これを機会に「おもしろそうなディナーコースがある」と、気になる女性をデートに誘ってみてはいかが?そしてディナーの後は、隣の雰囲気抜群なバーで乾杯しよう。Grill』も目新しさはないけど定番です。ランチで行くとワクワクします。Grill』もテンションがあがるレストランですね。なんだろう、ニューヨークテイストのレストランが好きなのかなぁ。センスある空間で、あそこのテラス席の雰囲気は都内屈指だと思い...彼氏がいる女性の陥落方法!深夜のスキマ時間で誘き出せ!?まず最初に言いたいのは、年頃の女で、あなたが認めるいい女なら、彼氏がいるのが当然ってこと。そんないい女に惚れて「彼氏いないかもしれない」と希望を持つなんて、予約のとれない和食『傳』や『鮨さいとう』で「今日夜空いてますか?」って電話するのと同じくらい愚かなことよ。人気店は、何ヶ月も前から予約で埋まって、それでもなおキャンセル待ちをするお客が列をなしているのをご存知かしら。当日飛び込みでの連絡を...これが究極の絶景レストラン!都内「天空の美食テーブル」5選ホテルのメインダイニング。グリル』はあらゆる点でエポックメイキングだったといってもいいだろう。フレンチが主流だったそれまでに対し、「ニューヨーク」をテーマにした豪快なグリルと繊細なフュージョン料理を展開。オープンキッチンの臨場感には誰もが目を見張り、料理人の躍動を目のあたりにするカウンターが特等席となった。5...高級ホテルはバーからはじめよう。知っておきたいホテルのバー8選カッシーナのチェアに身を任せ、ライブ演奏に耳を傾けつつ、アルコールや食事を楽しむ。ニューヨークをテーマにしたオリジナルカクテルと最上階からの夜景が、めくるめく夜を約束する。...【三日間限定】あのニューヨークグリルの牛タンメニューってどんな味?焼肉だったら、タン塩から始めるのは定石。ラグジュアリーホテルの牛肉尽くしのコースでだって、タンから始めたいもの。テール”ならそれが可能だ。そもそも、世界中の料理人のあいだで牛や豚(国によっては羊など)の命をいただくことに感謝し、さまざまな部位を大切に味わうとい...東カレ読者の最も思い出深いレストランは、やっぱりあのお店!恋が始まりそうな予感の頃、もの凄く忙しい彼が予約をして連れて行ってくれました。窓際で立ってプロポーズした。入籍届けを出し、結婚指輪を取りに行き、記念のランチをしました。交際開始結婚以降も15年連続嫁の誕生日祝いをしています。質はもちろんのこと、サービスもすばらしいレストランを取り上げてきた『東京カレンダー』のひとつの結論です。それは、我々ゲストが主役であり、レストランはあくまでも脇役。レストランという場は、主役の目的ための活用する劇場である。実際のところ、読者はどのような思い出をレストランに残しているのか。そこで緊急アンケートを実施いたします。...二軒目でのパークハイアット『ニューヨークバー』、その帰りのエレベーターの中で先日、外苑前の『CORK』で、彼氏との関係が不安定であることを打ち明けてきた会社の同僚の由里子(30)。共に恵比寿に住んでいたため、タクシーで共に帰路に着いたが、その日は特に何もなく。新卒時代からひそかに想いを寄せた彼女を奪う千載一遇のチャンス。中華『の弥七』に由里子を誘った。GRILLこの店はどこより照度が低い。ホテルダイニングとしては多分、都内1、2を争う程にだ。まぶしく照らされたオープンキッチンの横をするり通り抜けたら、一転、テーブルの中央だけがほんのり浮かび上がる場所へとたどり着く。ほどよい闇があるから、無粋な仕切りやよそよそしい席間を必要とせずに、プライベートな空気が生まれる。目が慣れた頃に到着するのは、シンプルで力強い料理。その理由はすべてにおいて“本物であること”にこだわりを持っているから。館内には多数のアートが置かれているが、それらはすべてアーティストが手がけた作品である。ワイラー氏によるもので、日本の主要な街を独自のタッチで表現したもの。ラウンジ」が、今年も開催されることになった。シックなラウンジミュージックに包まれながら、フリーフローのシャンパンやカクテルを召し上がれ。東京が誇る渾身の一品ばかりだ。...もっと見る41歳独身貴族と24歳美人看護師の銀座ドライブ。デート中に遭遇した、会ってはいけない人とは41階にある『ピークバー』に上がるエレベーターの中でも、麻里子はトオルの腕にしがみついてぴったりと身体を寄せた。彼女に好かれるのは嬉しいが、真剣になられても困るな......と思わなくもない。トオルは自分がひどい男にも思えた。自分たちが座るテーブルの横を通る時に視線を感じたが、人に何を思われようと気にしない。東京』の41階にある『ピークバー』では、17時30分~20時まで「トワイライトタイム」と銘打ったフリーフロープランを用意。高層ビル群や東京タワーなど都会の夜景が広がり雰囲気も文句なし。憧れのホテルのバーにしてこの価格。バー』で、初となるカウントダウンイベントが開催。SARASA(サラサ)が、HIPHOP、HOUSE、FUNKなど、さまざまなジャンルをミックスしながら会場を盛り上げる。高瀬』ではディナーの寿司コースが5,800円で味わえる。寿司8貫に加え、前菜、お造り、焼き物と全8品を楽しめてこの価格というから驚きだ。月」をオーダーすると、まずは前菜、そしてお造り、焼き物と運ばれてくる。この日の握りはスミイカ、カイワレの昆布締め、ヒガンフグ、コハダ、厚焼き、中トロ、ホタテ、イクラ、穴子の8貫。高瀬』ではディナーの寿司コースが5,800円で味わえる。寿司8貫に加え、前菜、お造り、焼き物と全8品を楽しめてこの価格というから驚きだ。月」をオーダーすると、まずは前菜、そしてお造り、焼き物と運ばれてくる。この日の握りはスミイカ、カイワレの昆布締め、ヒガンフグ、コハダ、厚焼き、中トロ、ホタテ、イクラ、穴子の8貫。桜の花の塩漬けを塩と混ぜた桜塩をかけて味わう「スミイカ」をはじめ、ピリッ...もっと見る夜でも圧倒的にお得!5,800円で絶品のフルコース寿司ディナー!女性からの「お寿司が食べたい」というオーダーがいつ入るかと、怯えて過ごしている男性よ、安心して欲しい。同店ではディナーの寿司コース5,800円を提供。寿司8貫に加え、前菜、お造り、焼き物と全7品を楽しめてこの価格というから驚きだ。コース料理を一品ずつ紹介していこう。掲載グルメ記事もう必死で稼ぐ必要なんてない...?結婚式準備に追い詰められた女を誘う、御曹司からのプロポーズ先日、告白まがいの妙な発言をされた後、きっぱりとその気はないと伝えた。翔太から連絡が来るのはその時以来だが、仕事のことで何かあったようだ。—実は、弊社の広告やキャンペーンの件で、代理店の変更を視野に入れております。18時半にオフィスにお越しください。“代理店の変更”という言葉に、愛子はぴくりと反応する。これは願ってもない新規案件獲得のチャンスだ。石神の熱心なレストラン紹介にも、最近少しずつ興味が湧いてきた。そんなお勧めなら是非一度行ってみたい、そう思っていたら目的のマンションへと着いた。地元の景色とシンクロさせながら辿り着いた部屋は、墨田区亀沢という地名の場所。10帖のリビングと6帖の寝室がある1LDK。部屋全体では41平米あり、キッチンなどの水回りにもゆとりがあった。一人で住むには十分な広さ。玄関と室内の収納もたっぷりある。これで家賃12万、管理費は...もっと見るチヤホヤ願望も、ほどほどに。遥は、食事会で出会った実業家の藤田と千駄ヶ谷の『シンシア』で約束をしていた。藤田と2人きりで会うのはこれでもう3度目である。最近は警戒心が薄れ、2人で東京中の美味しいお店を食べ尽くそう、などと盛り上がっているくらいだ。バカール』が突然閉店し、シェフの石井真介氏が1年の準備期間を経て4月にオープンした『シンシア』。¥9,600のおまかせコースには、料理でお客を楽しませようとするシェフのエンターテインメント精神が溢れ、皿には楽しい仕掛けが満載だ。Sandast:心の傷もいい味に?ヴィンテージレザーが似合うのは...その週の金曜日。亜希子に褒められたSandastを持って、松濤の『シンシア』に向かった。この店は今年できたばかりで、住宅街の中にひっそりと佇むフレンチレストランだ。Sandast:美人CAとの初デート。男の「褒められバッグ」とは?翌日から、2日おきくらいにLINEを送った。「おはよう」だとか「仕事お疲れさま」などといった何気ない内容だ。仕事が始まる前か終わった後に会社から送っているので、にやけた表情が顔に出ているらしく、またもや同僚のリエから突っ込みが入った。大輔は慌てて「いや、ちょっとね」などとごまかしたが、バレバレだっただろう。亜希子からのLINEは、最初...2016年の本命か!?超絶技法で見た目も味も究めた、話題騒然の新店3軒~驚きの連続から生まれる喜び。レモンは凍らせて香味を丸ごと閉じ込める。アンクルートのパイは成型して鯛焼きに。デザートではチョコの大地から涼しげな薔薇が咲く。惜しくも閉店した神泉『バカール』で驚きに満ちた料理を披露してきた石井真介シェフが今年、新たに開いたレストランだ。クラシカルなフランス料理の手法をベースに、あらゆる創意とユーモアを皿に注入する手法は前店と同様。金目鯛の鯛焼きって!?日本一予約困難と呼ばれた松濤のフレンチ『バカール』の石井真介シェフが1年の準備期間を経て、今年4月12日に自身の店『sincere(シンシア)』をオープンさせた。場所は、北参道の閑静な住宅街。マンションの地下1階にありながら、テラス席を配し、解放感に満ち溢れている。ライブ感あるオープンキッチンでは、20代から40代の有能なシェフ達がきびきび動いている。西新宿の雑居ビルの中、17世紀スコットランドの密造酒家屋のようなマニアックなバーがある。店主の鹿山博康氏が作るミクソロジーカクテルは、ハーブも自家栽培なら、リキュールも1800年代のレシピで自作するという拘りよう。鹿山氏の博識な酒薀蓄を肴に、錬金術のごとく手をかけて作られるカクテルをふたりで啜れば、恋のケミストリーが生まれるのは必然。...あの夜はあったのかなかったのか。薬草系リキュールのひとつ、アブサンはニガヨモギを原料とした液体を蒸留させたもので、その魅惑的な味わいはゴッホやヴェルレーヌなど19世紀の芸術家を魅了してきました。ヴィクトル・オリヴァの「アブサンを飲む男」でアブサンを飲む男性の前に緑の女性の幻視が現れる絵に象徴されるように、その香味成分が幻覚を引き起こすとして、20世紀初頭には一部の国で製造・販売が禁止されてきました。掲載グルメ記事とことんうにが好きなあなたへ!てんこ盛りうにグルメ都内厳選8店!うに好きならば、箱うにのハードルの高さをご存じだろう。価格が安定しないため、箱うにを提供している店の多くは「時価」とうたっている。繰り返そう、箱うにが入って、「3,500円」である。目の前に運ばれきた人誰もが歓声を上げるという名物の楽しみ方を紹介しよう。...奇跡のうにグルメ!箱うにがまるごと入った刺し盛りがすごい!「箱うにを丸ごと食べたい!」という願いは、うに好きならば誰もが描く夢だろう。そんな憧れの箱うにに、わずか3,500円で手が届く場所がある。頑固おやじ』はいつでもどんな人でも温かく迎えてくれるだろう。世界的に有名なフランスのホテルレストラン『トロワグロ』の精神を受け継いだ『カフェ・トロワグロ』も仕事帰りに立ち寄りたいレストランのひとつだ。フランス料理の伝統と歴史を守りながら、豊かな感性で表現する名店『トロワグロ』。さわやかなフルーツの酸味、各国のスパイスを自在にちりばめ、卓越した現代フレンチのテクニックで織りなす味わいは、世界中のグルメの垂涎の的。新宿駅直結のカフェで食べられる、ごちそうバーガーが話題!手軽に小腹を満たせるファストフードのイメージが強かったハンバーガー。最近では、素材や製法にこだわった本格的な「グルメバーガー」として、人気を博している。アメリカのカジュアルフードをフレンチのテクニックで再構成した、『カフェ・トロワグロ』ならではの豊かな感性に満ちたグルメバーガーだ。覚えておきたい寿司の豆知識&マナー10!あなたは粋にふるまえているか?春子鯛を開いて骨を抜き、皮目だけ湯で火を入れ、氷水へ。その後、卵と酢で作った「酢おぼろ」でしめる。することで、酢でしめるより繊細で、口に入れた瞬間にシャリとともにホロッとほどけていくほど柔らかな仕上がりに。丁寧な仕事が施され、大将の想いが詰まった「寿司屋のご挨拶」的な一貫目は、しばし連れとの会話も一旦止めて、じっくりと味わうべきなのだ。コースを最後まで堪能しても、まだ余裕があるなら、ぜひ追加やお代わりも楽しんで...『すし匠』系の新鋭!今年必ず予約が取れなくなる新店がメディア初登場!寿司という食文化を確固たる地位へと導いた名店『すし匠』。その技を受け継いだ寿司職人たちが、開業する店もまた全て寿司の名店に名を連ねる実力店ばかり。そんな『すし匠』系に新鋭が誕生したのをご存じだろうか。開業前から既に話題となり、2017年中に予約がとれなくなること必至。誠』の全貌をお伝えしよう。味にシビアな友人たちも満足する、女子会に打ってつけの店がある。KITCHEN』の特長は、30種類以上の厳選したハーブとスパイスを使って漬け込んだ料理。ハーブとスパイスにより素材の旨味を引き出すだけでなく、「疲れた時に」「綺麗になりたい時」などの文字がメニューに並ぶ。平日の帰り道、新宿駅から歩いてすぐの場所に、がっつりパワーチャージできる店がある。KITCHEN』の特長は、30種類以上の厳選したハーブとスパイスを使って漬け込んだ料理だ。ハーブとスパイスにより素材の旨味を引き出すだけでなく、「疲れた時に」「綺麗になりたい時」などの文字がメニューに並ぶ。人気メニュー「千葉県産なでしこポークのグリル」から。窓側の席からは眼下に街の景色が望め、カウンター席ではライブ感溢れるキッチン風景を眺めることができる。店の自慢は、厳選されたハーブとスパイスに漬け込み、素材の旨みを引き出したグリル料理。KITCHEN』の特長は、30種類以上の厳選したハーブとスパイスを使って漬け込んだ料理。ハーブとスパイスにより素材の旨味を引き出すだけでなく、「疲れた時に」「綺麗になりたい時」などの文字がメニューに並ぶ。身体への効能も意識した女性が喜ぶメニュー構成となっている。人気メニュー「千葉県産なでしこポークのグリル」から。ジャパン』のB1Fに誕生した「クラフトビールと日本の洋食」が味わえる店。総合アドバイザーに小山薫堂氏を迎え、『日光金谷ホテル』協力の下で開発されたメニューは、大正時代のレシピを再現した「百年カレー」などレトロで上品な洋食。すべて国産のクラフトビールは、タップから注がれる樽生が10種のほか、ボトルも10種そろえる。JAPAN』の地階に、にわかに新宿とは信じがたい、大人な空間が広がるのをご存知だろうか。日本のクラシックホテルの雄、『金谷ホテル』の名を冠するこのレストランでは、重厚感たっぷりのエレガントな雰囲気の中、古き良き日本の伝統的な洋食×国産クラフトビールという、ほかにはない組み合わせが楽しめる。パークハイアットの40階からの眺めは、夜が深まるにつれ輝きを増していく。東京』での夕食は既に終盤に差し掛かっていたが、静香の胸には夕方に鑑賞したオペラの余韻が未だ残っていた。「小田さん、今日は素晴らしい“椿姫”に誘っていただいてありがとうございます。その中にある日本料理店は、いわば和食のアンバサダー的存在。そこで供される鍋料理は果たして......?と訪ねてみれば、鍋の定番である「河豚ちり鍋」、そして奈良の郷土料理として知られる「飛鳥鍋」がスタンバイ。貴方の和食マナー本当に正解?懐石料理を実食しつつ学ぶ、女将直伝大人のたしなみ講座が秀逸!和のおもてなしの体現者である女将直伝のお作法を学べる機会として、知る人ぞ知る人気を誇るこの企画。これまで不定期ではあるが、2008年から新宿の京王プラザホテル内の『懐石<蒼樹庵>』にて実施されてきた。女将が、和室での基本的な所作から、懐石料理のマナーや知識、美しい箸の持ち方や器の扱い方に至るまで、丁寧に説明をしていく。裏切られた妻たち:夫の浮気疑惑に、だんだん頭が支配されていく...。開店直後だったこともあり、すぐに席に通してもらうことができたが、12時前には既にいっぱいだった。優しい光で包まれた店内。大きな窓からは、東京であることを忘れるような木々が見える。この落ち着いた空間で心が緩んだあゆみは、無意識にこう思った。ー素敵なお店、次は樹と来たいな...。あゆみはとても悲しくなった。新宿が現在のように栄えるとは誰も思っていなかったであろう、昭和24年。戦後、人々が復興を目指して立ち上げた闇市で、初代が創業。貴重なタンパク源である、豚のもつ焼き店はたちまち栄えた。欲しい部位が思うように手に入らない状況を逆手に取り、複数の部位をパズルのように組み合わせた「混合」や、今ではどの店でも見かける「ピーマン肉詰め」は初代の発案だ。内臓系が苦手な人は男性にも多いが、騙されたと思って一度は足を運んでほしい。苦手な人こそ虜にする、絶品のもつがあなたを迎える。1949年創業の老舗には、店名には反して鳥の肉は置かれていない。昔は肉の串焼きをすべて焼き鳥と呼んでいたからで、この店の人気メニューは新鮮さが売りの豚と牛だ。今夜はどうしても肉を食べて帰りたい!そんな時に立ち寄りたい店がこちら。店名に鳥とあるが、創業は戦後間もない昭和24年で、その頃の焼鳥といえば豚モツが一般的。以来、全くブレることなく、備長炭を使った旨い串焼を提供し続ける名店だ。直腸の辺りを指すシロや胃袋のガツなど、珍しい串焼が揃う理由は毎日、豚を丸ごと25頭ほど仕入れるから。中でもオススメは、豚2頭でやっと1本になる希少串が上タンだ。オーダーするのが、豚のもつ刺しの盛り合わせだ。美しい肉の色を見てもわかるとおり、鮮度はバツグン。ブレーン(脳ミソ)や子袋といった、よそではまずお目にかかれない刺身は、生肉好きであれば感動すること必至。卵の黄身をといた酢醤油で食せば、体の底から活力が湧いてくる。※新宿センタービルの休館日に準ずる。新宿センタービルにお問い合わせください掲載グルメ記事やっぱりスパゲッティが大好きなんだ!郷愁そそる絶品パスタのオススメ6選アリタリア航空のクルーたちが、日本に来ると訪れるということで、一躍有名になった『あるでん亭』。茹でた麺をいためるナポリタンではなく、より本格的な茹で方にこだわっているのも、壁の穴・ハシヤ系のスパゲティの特徴だ。!リピーターが絶えない和風スパゲッティ「ハシヤ系」の名店4軒アリタリア航空のクルーたちが、日本に来ると訪れるということで、一躍有名になった『あるでん亭』。茹でた麺をいためるナポリタンではなく、より本格的な茹で方にこだわっているのも、壁の穴・ハシヤ系のスパゲティの特徴だ。東京ワーママ戦線:人生「勝ち組」なはずなのに...。今日は、会社の最終出社日。最終出社日といっても会社を辞めるわけではなく、明日から産休に入り、1年後に職場復帰する予定だ。翠は、会社の同期たちに手を振りながら笑顔で応えた。持ちきれないほどのお祝いの品をタクシーの後部座席に運び込み、大きくなったお腹を抱えるようにして、その隣に乗り込んだ。肩肘張らずに食事できるカジュアルさとオープンキッチンの活気が調和した、フラッと立ち寄りたくなる万能トラットリアだ。肩肘張らずに食事できるカジュアルさとオープンキッチンの活気が調和した、フラッと立ち寄りたくなる万能トラットリアだ。メイン料理1,350円~と気軽に注文できる価格設定がうれしい。アンペリアル」は食前から食後まで楽しめるバランスの良さが特徴。フルーティでまろやか。東口はもちろん新宿三丁目駅からもすぐという抜群のアクセスで仕事帰りのビジネスマンから熱い支持を集める『プレゴプレゴ』は開店して23年にもなるトラットリア。ビルの4階だが、まるでステージのように客席を望むオープンキッチンがあるため、店内は開放的。皆でワイワイという陽気なイタリアンの魅力を発信し続けてきた。華麗なるお受験:早稲田初等部で出題される6つの項目。JR新宿駅の人の多さは、異常だ。サラリーマンとOLが行き交う駅構内は、人混みをすり抜けるように歩かねばならず一瞬たりとも気が抜けない。用事がなければ好んで近寄らないこの街を訪れるのは、いつぶりだろうか。長男を早...『新宿で女子会』なら、南口のこの4軒しかありえない!「ニューヨーク・ウェストビレッジの街角にある、セレブリティも足繁く通うイタリアンが初上陸!」と聞いて、感度の高い女子ならば、ピンとくる人も多いはず。創業者カルロス・スアレツ氏の母であるローズマリーさんが暮らすイタリア・トスカーナ地方ルッカの家庭料理をベースに、ニューヨークの数々のレストランで経...もっと見る負けてないのに負けてる感。言って真千子はいたずらっぽく目を輝かせ、自分のスマホを見せてきた。「ちょっとね、たまたま見つけたの。無邪気に笑うが、本当に”たまたま”見つけたのかは、素直に信じられなかった。『NEWoManSHINJUKU』に出現したNYで人気のレストラン。本店同様、オーナーのカルロス・スアレス氏の母ローズマリーさんが暮らす、イタリア・トスカーナの家をイメージしたフロアは開放的で居心地満点。ビルの上とは思えない緑豊かなテラスも広々している。シンプルなイタリア料理をアレンジしたメニューは洗練されているのに親しみやすい。時間のたつのも忘れて会話が弾むのもそんな料理のおかげかも。HALLで最大面積を誇るのがコチラ。中目黒や渋谷、丸の内などに店を構える『RIGOLETTO』や銀座『DAZZLE』、六本木『新-ARATA-』などを展開するHUGEが手掛けるとあって、海外のテイストを絶妙に交えた居心地のいい内装デザインもインパクト大。自然とテンションもアガってくる。活気あふれる店内中央に位置するバーカウンターで最初の1杯。全員が集合したところで、予約したテーブルへ移動な...全店朝4時まで!“終電後の楽園”が新宿駅徒歩0分の『NEWoMan』のフードホールにあったアメリカ西海岸の発想を現代的なタッチで表現する、ニューアメリカン・オールデイズダイニング。イタリアンをベースに、さまざまな国の調理法やスパイスを加えたメニューで構成する。』の“S”は、「Shinjuku」「Station」「SouthernTerrace」そして、「Standard」の意味を込めてつけられた。Standard(=標準)が高い、世界レベルのオールデイズダイニングを目指す。ホルモン東京カレンダーが自信をもっておすすめする、南新宿駅付近にある人気レストランです。カジュアルシーンで使えるおいしいお店から、高級感あふれるステキなレストランまで、幅広く取り揃えております。reserved.ネットワーク接続に問題があるため、送信できませんでした。通信環境のよいところで、再度お試しください。