簡単焼きケフィアの和風デザートの作り方1オーブンを170°Cに余熱しておく。ケフィアは少し水切りしておく。2ケフィアを耐熱容器に入れ、170°Cのオーブンで30分焼く。(焼き上がりの目安はまわりにひびが入るくらい)3焼きあがって粗熱が取れたら、冷蔵庫で冷やす。(この時揺らさないようにする。)4皿にスプーンで焼きケフィアを盛り付け、茶こしで抹茶をかけてお好みで黒蜜をかける。石坂先生からのコメント焼きケフィアのデザートレシピです。焼くことによって酸味が和らぎ、モッツァレラチーズのようになるので抹茶や黒蜜ととてもよく合います。きなこやすりごまなどをかけてもOK!簡単なのにヘルシーで美味しいデザートです。