朝食』が味わえるお店にて食べたパンケーキの食感が忘れられなく再現。あのままだと相当な高カロリーだったので、よりヘルシー&簡単に作れるようアレンジ。★材料(2人分)薄力粉100gベーキングパウダー4g砂糖10~20g●ヨーグルト100g●牛乳(水+マヨネーズ小1/2でも可)70g●卵1個シナモン・メープル・粉砂糖お好みで★作り方(5~15分)1.小麦粉、砂糖、ベーキングパウダーをボールに入れ、泡立器でよく混ぜて下さい。(小麦粉はふるわなくてOK)2.●を別ボールで混ぜ合わせ、1に入れる。真ん中からぐるぐる泡立器で混ぜ、全体が完全に混ざりきる前でストップ。3.小~中火でフライパンを温める。(テフロン加工でない場合のに軽く油を敷いて下さい)。4.ホットケーキを焼く時と同じように、お玉で流し込み、表面にふつふつ穴があきだしたらひっくり返して反対面も焼く。5.メープル、バター、バナナなどなど、お好みでトッピング♪6.※私は砂糖を極力減らして作る代わりにメープルシロップを少しかけてます。★ワンポイントアドバイス絶対に混ぜすぎないこと!(シュワッの食感が無くなっちゃいます...)。火が弱すぎるとふわふわ感も無くなるので、中火で焼いてください。コメントする一覧ごちレポを書く一覧neige82さん幼いころ料理教室を開いていた母に触発されて、料理で人を喜ばせる事が好きに♪父親の仕事の関係で幼少期をアメリカ&フランスで過ごしてきたため、和より洋系の料理を作ることが大半。ワインが大好きで、赤ワインに合う料理が多いかな。いえ一人暮らしの働きマンなので、基本安い食材中心。安くて簡単で美味しくてコジャレてる。reserved.★読み込み中...。