軽く日和って日本から予約しておいたホテルに到着。荷物を置いて、水を買ってバッグに鍵をかけて、夕飯にでかける。自慢じゃ無いけど、インドでお腹を壊さなかったことはない。だいたい2週間ゲーリーコースが基本。いえ、いやだからこそ、キレイなレストランには行かない。一刻も早く現地をフィールできる、そんな夕食どころを探し歩く。ほどなく、メイン通りから1本外れにベジ(タリアン)の炭火焼屋台を発見した。そうそう、これくらいがちょうどいい。チーズ(パニールと言う)とマッシュルームと玉ねぎを怪しいソースで絡めてパンで包むパニールティッカロール。激ウマ激カラで、1皿150円なり。このセレクト!?とか考えては、もちろんいけない。満足のファーストディナー。気さくなにいちゃん達と記念撮影をして、初日を終えた。****ついて数時間で、何度「考えること」を放棄したか。受け入れる、それしかチョイスは無い。