いつも言うようにジャガイモって、元々アンデスの荒れ地が原産地だからね。多肥は合わないんだなあ。いって肥料が全く要らないわけではないからね。肥料は少なめに、でも追肥は適量をこまめに。この後は土寄せをしてやろう。土寄せはばらまいた肥料も一緒に根元に寄せてやるといいよ。ヒゲおやじはいつもの馬鍬でガリガリと土を削りながら寄せるんだけどね。今の時期はそんなにたくさんの土を寄せてはいけないよ。芋が太っていないし、適度な地温が必要なんだよね。軽く根元に寄せるくらいで十分だ。たくさんの土を寄せてしまうと、一気に地温が下がるので、芋の成長が止まってしまうんだねえ。毎日よく観察して、根元が膨らんできたらまた少し土寄せをしよう。そのうち根元にひびが入ってくるからね。これはもう芋が十分に成長しましたという合図なんだ。なったらしっかり土を寄せてやるといいねえ。ソラニンって知っているかなあ。ジャガイモに含まれる毒素だよね。これって光に当たるとそこに集中するんだねえ。割れ目から光が入ってジャガイモにあたらないように、しっかり土寄せするんだよ。ジャガイモは根ではなくて茎だから、光に当たると緑色になるだろう。あれはちゃんと葉緑素を持っていますって証拠なんだよね。緑色になったジャガイモは食べない方がいいんだよ。ソラニンもたっぷり入っているからね。ソラニンって、そんなに猛毒なの?うーん、猛毒というほどではないけど、死に至ることもある毒だからね。日本ではあまり聞かないけど、世界中で言うと1年間に何人も死んでいるんだよ。食べない方がいいんだ。ヒゲおやじは子供の頃緑色のジャガイモも食べたけどなあ。あの当時は食べるものもなかったし。このまま行くとまたどこへ行くかわからんから、この辺りで終わりにしよう。いうことで、今日はジャガイモの間引きと追肥と土寄せというお話でした。今日もいい天気だったんだけど、かなり寒かったよ。昨日ほどの風はなかったけどね。日中の日差しは強くなったねえ。今日も社長がやって来て、暑いと言って半袖で作業したんだけど、もう腕は真っ赤だよ。あれは風呂に入ると痛いだろうねえ。長袖を着るべきでしたと反省していたけど、後の祭りだ。よい子の皆さんはこんなバカな真似をしてはいけませんよ。今の時期は意外にも紫外線がもの凄く強いんだからね。明日も今日くらいの天気らしい。これがしばらく続きそうだねえ。今のうちにできる作業をやっておかなくては。田んぼに水が入るからね。明日は第1農園の作業だよ。やることがありすぎて、何からやろうかなあ。ありがとうございます。明日もきっと良い日であります。へー、いい雰囲気だねえ。ブログ気持玉クリックして気持ちを伝えよう!ログインしてクリックすれば、自分のブログへのリンクが付きます。10:52こんにちはー。\(・∀・)/いつもためになります。ありがとうございます。14:53小粒の新ジャガも食べたいので、うねの半分だけ芽かきをしてみました。先日、開花したトマトを定植してあんどんをかけたのですが、あんどんをかけたら虫が受粉してくれないかも知れないと、ちょっと心配しています。私は10kgのお米の入っていたビニール袋を使ったのですが、ヒゲおやじさんみたいに大きめの透明な袋なら大丈夫でしょうか。私も昨日、芽かきと肥料やりました。土寄せすると温度が下がるんですね。いうこと、理由がわかるとちゃんと理解できるのですが本には書いてないですね!なんでも過ぎるのは良くないですね~。植え直した男爵くんですがうちも元気に育っています。21:55桜ん坊さん、ありがとうございます。いい名前ですね(笑)。高原野菜の元祖みたいなところですねえ。こちらと比べると一月は完全に違うでしょうねえ。間に合ってよかったです。21:58りすやまさん、ありがとうございます。行灯は霜除けが主な役目で、あとは植えつけ当初に強い風から守る役目があります。霜の心配がなくなれば外してしまいます。行灯をしていても虫はちゃんとやって来ますので心配は要りません。22:01ムチムチおばばさん、ありがとうございます。初期に厚い土寄せをしてはいけないなんてことは書いてないですねえ。書いた人が実際に作っている訳ではないので、仕方ないですね。元気に育っていますか。