気取らず飾らぬし全体で本来すし職人がやるべき仕事に手を抜かずに全うする。それこそが、お客様に喜んでいただけるすし屋の原点だと信じます。PM2011年11月20日(日)に西予市城川町の健康保養施設「クアテルメ宝泉坊」様にて『食の祭典』が今年も開催されます。昨年は写真のマグロ丼とマグロ寿司を販売。大将など総出で参加させて頂きました。今年もマグロ解体ショー等予定しています。11月20日(日)店舗の方は臨時休業となりますのでご了承下さい。食の祭典にはほかにも様々な店舗が出展し、大いに盛り上がることと思います。当日限定のメニュー等もございます。こだわりの美味しいお寿司をぜひご賞味下さい。