mina3737【有楽町でランチするならここ!】アコメヤ厨房に行ってきた感想ツイートシェアはてブLINEPocketスポンサーリンクミーナこんにちは!和食が大好きなミーナです!前から気になっていたAKOMEYA(アコメヤ)厨房に行ってきました。AKOMEYA厨房をおすすめしない人AKOMEYA厨房のランチに行って来た!AKOMEYAは銀座にあります。有楽町駅から徒歩5分くらい。平日の13時半頃行ったらまだ満席!!午後の2時近くなっても満席ってことは相当人気なんだろうな...と思った。待ち時間は3分くらいで中に入れましたよ(^^)※ちなみにランチの予約はできないそうです。́θ`)ノカウンター席もあるから一人でも安心!お店の人からおすすめされた定食を頼みました。́θ`)ノ来ているお客さんは女性が多かったです。カウンター席もあるので、一人でもすごく入りやすい雰囲気。厨房の様子もちょっとだけ見えるよ!今日の小鉢膳こちらが今日の小鉢膳(^^)土鍋で炊いたご飯と、お味噌汁つき。ご飯はおかわりできるみたいですよ^^小鉢がめっちゃある!!そしてこのお皿全部欲しい!!こういう、いろんなおかずがちょっとずつのってる定食って、ワクワクします。家ではなかなか作らないなあ〜。家でやったら手がかかり過ぎちゃう。ご飯は土鍋で炊いているアコメヤさんはもともとお米の専門店なので、お米がとにかく美味しい!土鍋で炊いているから、一粒一粒にすごく甘みがあって美味しい。お品書きもプレートに添えられていました。おおおなんかセンスを感じるメニュー名!金糸瓜と蟹の白酢味噌だれ一番上にある金糸瓜は、「そうめんかぼちゃ」のことです。黄色くて、食感はそうめんのような感じ。この金糸瓜には、白酢味噌だれがよ〜く絡んで美味しい。豚肉と蓮根の時雨煮は、多分豚バラ使ってるのかな?蓮根がめっちゃ薄くスライスされてた。旨味たっぷりで、お醤油効いててご飯に合いすぎです。鮪叩きの生七味醤油これは、間違いないね。鮪と海苔の組み合わせ最強。蒸し鶏と金時草のえごまマスタードマスタードって辛いイメージあって苦手だったけどこれなら食べられました。あと「金時草」は、ほうれん草に少し似ている葉物野菜です。海ぶどう添え胡麻豆腐がつるつるっとしておいしい。海ぶどうのプチプチした食感が好き。揚げなすのなめ茸とろろとろろになめたけが入ってる!その発想があったか!なめ茸おろしは知ってたけどこれは思いつかなかった。レストランに行くと、自分じゃ考えつかない組み合わせを教えてもらえますよね。白瓜とみょうがの梅ひじき和え白瓜がめっちゃ薄くスライスされていた。