あびたろうの食べある記あびたろうの食べある記パテスリー・シェ・コーベ2012/08/14パテスリー・シェ・コーベまた昔の話になります。今から20年以上前には私好みの美味しいケーキ屋さんは、あまりありませんでした。当時、良く通ったお店は、山手通にあった「西麻布ドゥリエール」(池下のお店ではありません)・四谷通の「ラ・ポムベール」・末盛の「ラ・リューシュ」・猫洞通から一社に移転した「フレーダー・マウス」・川名の「クーク・アン・ボア」・石川橋の「レ・ザンドール」、そしてここ雲雀ヶ岡の「シェ・コーベ」でした。現在、シェ・コーベ以外はありません。その後、体重対策でケーキ屋さん巡りをしなくなってからは、栄に出た時に松坂屋地下の「シェ・コーベ」を訪れるくらいでした。雲雀ヶ岡近くで用事があったので、久し振りに立ち寄ってみました。二階の喫茶室ですが、記憶にある風景ではありませんでした。広さが半分になっていました。カウンターの向こうに同じ広さのスペースがあったのですが、現在はプライベートルームになっていました。スタッフに聞くと、4年前に改装したそうです。松坂屋のお店では、このブリュレとガトー・オランジュが好みです。この二つ、残念なことに売り切れていることが多いのです。相方が好む、モンブラン。ここの一般的なケーキは、そこそこ美味しい程度ですが、コーヒーが好みなのです。いつもはホットコーヒーなのですが、汗をかいた後だったのでアイスにしました。