チョコレートと読むようです。金沢にある和菓子屋?落雁専門店?の諸江屋さんが東京だけで販売しているお菓子の名前です。諸江屋さんは横浜能楽堂で販売している「鏡板」を製造しているところという事で知っていた(鏡板の写真は抹茶バージョンで16~17年の冬に販売されたもので基本的には白一色で開館記念などでは紅白バージョンになっている事もあり)千代古禮糖はこんな感じ中にこんな説明書きが入っている落雁に羊羹にチョコレートの組み合わせ・・・面白い。思った以上にボリュームがある感じで美味しい。「新しい生らくがん」というかチョコレート菓子という感じで落雁が使われているというのが分かっていなかったら・・・何だろうこの味は???という感じ。真ん中にあるホワイトチョコレートのものが好き。千代古禮糖3個入り540円。値段的にはこんなものかなという気がする。グランシェ店)を出て行ったのは徒歩5~6歩。真向えにある味噌汁専門店Misogenという店。写真右奥がイートインとなっていて16席ぐらい(カウンター6~7席テーブル2人掛け5卓ぐらい)の席がある。店舗で売られているのは味噌汁の箱詰め等で味噌汁最中という最中の形をしたものでそれをお椀などに入れてお湯を注ぐと味噌汁ができるというものが一番人気らしい。イートインのメニューはこんな感じ基本の味噌汁が4種類それにごはんとご飯のトッピングなどがある。今回私は向かいの立ち喰い寿司屋でランチを食べたばかりだったので味噌汁の単品を注文。注文したのは「ゆばと胡麻豆腐の味噌汁」。注文はレジにて注文して料金を払い番号札を持って席に着く形式ほうじ茶はセルフサービスで他には水が置かれている。注文してから5分以内に出てきたのがこれうん。お椀が持ちやすい感じでできてます.味噌の種類としてはまろやかというところに分類されているようだが・・・あっさりではないが・・・一番適当な言葉として何かもの足りない気がする。具材も沢山だし味もしっかりしていているんだけど・・・まぁ好みの問題だと思う。味噌汁は毎日飲んでいるもので地域や家によって味、好みが違うものなのかもしれない。考えるとイースタントの生タイプの味噌を使った味噌汁ってよくできていると思う。ゆばと胡麻豆腐の味噌汁680円。味噌汁専門店という事でどんな美味しい味噌汁が出てくるんだろうと期待しすぎたのかもしれない。美味しい味噌汁である事は間違いないです。(東京駅周辺)昨日、東京駅の近くにあるKITTEの地下一階でハシゴする。KITTEに行くきっかけは落雁の諸江屋だったが(それについては後で書くとして)場所を調べると・・・立ち喰い寿司がある。東京駅構内には2ヶ所ほどできていたのは知っていたがKITTEの中にあるのは知らなかった。ネットで情報は定期的に集めているのだが全くのノーマーク。この日は東京駅構内の立ち喰い寿司でランチと思っていたがKITTEの方の立ち喰いに入る事にする。店はこんな感じすし屋銀蔵というお店でチェーン店でこの名前の店舗で25店舗以上他に居酒屋・洋食系の店などを運営している外食チェーンの経営。この店も厨房が隣の海鮮和食の店「霧笛屋」とつながっている。店内はカウンター2列でつけばを向くカウンターと店の外を向くカウンター。つめれば15人ぐらい立てるかな?KITTEの店舗紹介では12人になっている。ランチメニューはこんな感じその他、単品でも注文できるが2貫1セットになっていて店内の値段表記は2貫(1セット)の値段。あやめにぎりを注文する。これが出てくる割り箸は始めからセットしてあったかな。見ての通りちょっと長めの割り箸です。お茶は回転すしなどでよく見かける緑色のものです。注文をして3分ぐらいでこうなる寿司のアップ味噌汁はあさりの味噌汁でそれないに美味しいかなという感じ。シャリは硬めに握っていて味は万人受けする感じの少し甘めで大きさは少し大きめ。烏賊の隠し包丁がかなり細かく入っていたのが印象に残った。あと白身(多分鯛)の身が意外にあつかったのとエンガワがあったのが印象に残った。ランチで10貫味噌汁付きで860円でこの内容ならランチとして十分かなという感じがする。この店からそのまま地下を東京駅方向に歩いていくとすぐにすし屋があるのだがそちらの方が1500円程度で丼ものを出していた(持ち帰りのバラ寿司は1000円だった)感じなので住み分けができているのかなという気がした。(小田原駅)先日といってもかなり前の事だが小田原駅でこの駅弁を購入。買ったのはJR線と小田急線の連絡通路にある店で店頭で駅弁を販売している店。中身はこんな感じこれを製造しているのが後藤商事という所でここの駅弁は何度か食べた事があり印象に残っているのが大きな竜田揚げでこれはそれがそのまま弁当の名前にもなっている。見ての通り大きな竜田揚げ2個と伊達巻玉子・かまぼこ・見えずづらいがごま昆布煮と大根のさくら漬け。ご飯は茶飯に椎茸が乗っている。冷たい茶飯に椎茸が結構合っていて美味しい。それに竜田揚げが美味しい。ボリュームもかなりある。たつ田弁当666円に税が付いて719円・・・なんで667円にして720円にしないんだろう?と今レシートを見て思う私。何にしても駅弁にしては価格設定が低めなのかなという感じがする。名古屋のある芳光の一弁という名前のもので多分名古屋でしかないと思われるういろうの皮にみそあんという組み合わせの和菓子。こちらの店はわらび餅が有名な店だがこのういろうみそあんが好き。毎回行くたびに6~8種類ぐらいの上生菓子があり全て変わっているので季節ごとに変えているか月ごとに変えているだと思う。岐阜市ツバメヤの桜もち。こちらの店もわらび餅が有名な店だが行った時にたまたま桜もちがあった為購入。