自分のブログログアウトチャカゲンライフ簡単料理の秘密教えてちょ簡単料理レシピブログです。プロの料理人が詳しく簡単な料理レシピを説明させて頂きますその他、食材や料理について書いてます。皆様おはこんばんち!今回は、House(ハウス食品)さんとレシピブログさんのコラボ企画に挑戦!モニターで当たった香辛料の花椒(ホワジャオ)香りがよく刺激適な中華料理でよく使われる香辛料を使ってヘルシー料理レシピを考案してみました!きのこ&こんにゃくなので低カロリーの味噌煮込みを作りましたよ!花椒(ホワジャオ)の香りと刺激が癖になる「おかず」&「おつまみ」になる1品に仕上がりました。作り方も簡単なので是非一度お試し下さいそれでは、さっそく作り方・レシピを紹介させて頂きます。※味噌タレは赤だし味噌・酒・みりん・砂糖を1:1:1:1の割り合いで混ぜ合わた物(今回は50グラム:50cc:50cc:50グラム)です。詳しく説明してますので参考にして下さい。https://youtu.be/LtXS4NPpGdw3鍋に1、2、味噌タレ、水、花椒を入れて火にかける!4沸騰してきたら、中火にしてトロミが出て煮汁が1/4程になるまで煮込む焦げやすいので時々全体的に混ぜ合わせる事!5全体的に煮込んでトロミがついたら火を止めて自然に冷ます。できあがり!保存容器に移し替えて冷蔵庫で保存すると1週間位は日保ちします。花椒(ホワジャオ)の香りと刺激がプラスされ味噌の旨味が全体的に染み込んだご飯の「おかず」&「おつまみ」に抜群の1品です。ありがとうございました。簡単美味しい料理の作り方・レシピを動画で紹介しています。私の趣味の料理ブログ読んで下さりありがとうございます。【京都串でん】と言う屋号で串カツ&おでんをメインにした居酒屋を営んでおります。京都の老舗料亭で12年間お世話になり料理を学ばせて頂きました。美味しい季節の食材を使用した料理も豊富に提供しております。シンプルな料理から珍味などを楽しんで頂きたく、できるだけお安く提供しております。コメント(0)chakagenさんからのブログ紹介あなたは既にnice!を行っています。一定件数以上前のnice!は表示されませんのでご了承ください。0コメントを書くコメント投稿に失敗しました。未入力の項目があります。認証コードが一致しませんでした。半角英数字のみのコメントは受け付けできません。お名前:URL:コメント:画像認証:下の画像に表示されている文字を入力してください。