鶏むね肉の甘酢ねぎソースかけ鶏肉を揚げずに油淋鶏風の甘酢ソースでヘルシーにいただきます。鶏むね肉は大きいそぎ切りにしAを揉み込み、薄力粉を薄くまぶす。長ねぎは粗みじん切りにする。フライパンにサラダ油をひき、鶏むね肉を両面焼く。鍋にごま油と長ねぎを入れてさっと炒め、Bを加えてひと煮たちさせる。器に鶏むね肉を盛りつけ、4の甘酢ソースをかけ、白いりごまをふりかける。ワンポイントアドバイス鶏肉は大きめに切り、小麦粉もできるだけ薄くつけることで油の吸収を減らせます。