作る!チョコを刻む!チョコを溶かすチョコを混ぜる!チョコを固める!チョコムースを食べてみた!あとがきこの動画を見た!この動画を見ました。www.youtube.com今回の趣旨とは違いますが、チョコを切る音がASMR*1みたいで気持ちいいです。カカオ88:50g(10枚)ヴォルビック:50ml動画ではカカオ70%くらいのものを使っていますが、今回は家にあったカカオ80%のチョコを使用してみました。カカオの風味が強くなるのかなぁとも思いまして。チョコレートとクーベルチュールチョコレートを使っているので、そちらの方がベターかもしれません。カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング7netカレ・ド・ショコラは1枚5gなので、10枚使用しました。ミネラルウォーターです。動画でボルビックを使用していたので、今回はヴォルビックを使用しました。100均で揃うようなものかと思います。ボウル×2(撹拌で冷やすため。手際が悪かったので、30〜40分かかりました。直感的に「うまくやれば、もう少し早く出来るだろうな......」と思いました。作る!それでは作っていきましょう!チョコを刻む!まずはチョコを準備します。チョコを細かく刻みます。湯煎か電子レンジで溶かすので、なるべく細かくした方が良さげです。今見ると、ぼくはちょっと粗い気がします......チョコを溶かすここで溶かすのですが、湯煎が面倒だったので、レンチンにしました。30秒でチンヘラで混ぜるレンチンしたものを混ぜるとこうなる。手順1-2をもう一度やります。チョコを混ぜる!ここで水を入れるて、混ぜます。手間取って軽く固まっちゃったように思えたので、600Wで20秒*2して混ぜました。