日頃の気になることをメモしていきます。虫歯の原因といえば、細菌が作り出す酸ですがその細菌を多く含むのが歯垢です。歯垢が付きにくくなる、歯垢を予防する砂糖が出来ました。今年の2月に発売された「はちゅら」です。沖縄の黒糖が原料で、歯垢の生成を抑制する機能があり、細菌が砂糖などから歯垢のもとであるバイオフィルムを形成する際にそれを強く阻害するそうです。キシリトールという有名な糖がありますが、キシリトールの主な作用は細菌が酸を作りにくいという作用です。この「はちゅら」は歯垢が付きにくくなるという作用。違うでしょ?また、合成甘味料なども使用されていないため、安全性も非常に高いそうで、口腔内環境が悪くなりがちな高齢者の施設などで導入すれば、非常に効果的なのではないでしょうか。