東京・西麻布でフレンチレストランを営む現役シェフの【フレンチ×ラーメンの融合】をテーマにしたオマール海老専門のラーメンの店。フレンチの美味しさを気軽に楽しんで頂きたいと、ラーメン業界にに参入しました。本格的なフレンチの技法で作ったラーメンスープはまるでビスク。「何とかラーメンに海老風味」ではなく、しっかりオマール海老から出汁を取ったラーメンです。夜18:00〜22:00土日祝日11:30〜20:00スープ無くなり次第終了する場合があります。