20:009わが家では、かぼちゃをペースト状にしフリージングパックに入れて冷凍しました。1食分ずつ割り箸ですじ目をつけておくと便利です。離乳食時期によく作ったのは「かぼちゃのおやき」です。片栗粉を混ぜてフライパンで焼くだけ。かぼちゃが苦手なお子さんには食パンや蒸しパン、ホットケーキなどに混ぜ込んでみるのもよいですね。手づかみ食べかぼちゃがおいしい季節がやってきます。甘くてホクホクしていて、離乳食にもピッタリな、かぼちゃ。かぼちゃはおかずとしてだけではなく、サラダやスイーツに使えるなど、万能食材ですよね。今回は、わが家のかぼちゃの下ごしらえの方法やおすすめメニューをご紹介します。かぼちゃをペースト状にして冷凍保存わが家では、スプーンでかぼちゃの種とわたを取り除いたあと、茹でてから皮をむきます。かぼちゃをペースト状にし、1食分ずつ小分けして冷凍していました。途中からは、小分けがめんどうになり、フリージングパックを使うようになりました。小分けするより手間が減りますよ。冷凍したあとに使いやすいよう、1食分ずつ割り箸ですじ目をつけておくと便利です。離乳食時期はもちろん、離乳食時期を過ぎてからも、わが家ではかぼちゃをペースト状にして冷凍しています。主役メニューとしても大活躍!ペースト状にしたかぼちゃの使い方はたくさんあります。グラタンやスープなど、主役としても大活躍です。離乳食中期によく作ったかぼちゃメニューは「かぼちゃのおやき」です。片栗粉を混ぜてフライパンで焼くだけ。豆腐や細かく刻んだ枝豆を混ぜるなど、アレンジも楽しめます。手づかみ食べ時期に最適なメニューでした。9~11カ月ごろ(離乳食後期)ごろは、かぼちゃに細かく刻んだオクラを入れ、時短サラダを作ることもありました。かぼちゃが苦手ならおやつにしてしまおう!9~11カ月ごろ(離乳食後期)ごろは、かぼちゃを使って食パンを作りました。かぼちゃのほどよい甘さとフワフワした食感がたまりません。かぼちゃが苦手なお子さんには食パンや蒸しパン、ホットケーキなどに混ぜ込んでみるのもいいと思います。苦手食材もメニューによってはペロッと食べられることも。乳製品のアレルギーのないお子さんにはクリームチーズを使ったチーズケーキもおすすめです。わが家の定番おやつになっています。かぼちゃは、栄養価が高いことでも知られています。風邪予防にも効果的だといわれているので、積極的に食べたいですね。かぼちゃのメニューにマンネリ化を感じたら、新しいレシピやアレンジに挑戦してみるのも楽しいですよ。クリップ現在ログインしていません。赤ちゃんが集中して食べてくれません。落とそうか悩んでいたママのダイエット体験談を紹介しています。産後はストレスで暴飲暴食...続きを読むレンジで簡単♪パパっと完成!かぼちゃ蒸しパンが◎【管理栄養士】この記事では、レンジで簡単に作れる「かぼちゃの蒸しパン」を紹介しています。週1ペースでコストコに通うコストコマニアの「コストコガイド浜美」さんが、ママたちに...続きを読む人気記事ランキング昨日(02/22)もっと見る一日中家にいても家事ができないほど忙しい理...コラム出産中に娘が「口唇口蓋裂」とわかった。