女性が時間をかけて起業へ挑戦するということ。女性が時間をかけて起業へ挑戦するということ。女性が時間をかけて起業へ挑戦するということ。「ネコノテシャ」さん編が、先週終了しました。,「ありとあらゆる手作りが好きだった」事がきっかけで、ちょっと傷がついてしまった、あるいは形が悪いために販売にまわせない「もったいない果物」をどうにかしたいと思いたち、ジャム作りを始めて10年目の年にインタビューとなりました。銅鍋でごく短時間で炊きあげるよう工夫したり・・・。実地で学ぶことができました。ジャム作家として活動を続ける中で出会い、応援してくれた大工さんに施工のオファーをし、壁塗りなど出来る事はご自分で手を動かされ、リノベーションした「ネコノテシャ」の実店舗。イベントなどをきっかけに徐々に地域内外の方々に認知され、常連さんも増えています。今回の講座は、小さなお子さんのいる方も多く参加されました。「こんな素敵なお店を持っている方も、小さいお子さんを抱えながらの手探りでのスタートだったんだ」と、励まされた方々も大勢おられました。