50分カロリー:332kcal塩分:1.5gジャンル:洋風レベル:ちょっと難しい調理手順ボールに【A】をいれ、フォークで混ぜ合わせる。生地がひとまとまりになったら手でこね始め、表面が滑らかになるまでこね続ける。(約15分くらい)生地を少し広げ、刻んだドライトマトをのせ、混ぜ込むようにこねる。こね終わったら、生地の表面に打ち粉を少々ふり、ふきんをかけて常温で30分ほど休ませる。フライパンに厚さ約1cmにのばした生地をいれ、30~35°Cの温かい場所で生地が約2倍になるまで発酵させる。生地の表面に指で穴を開け、オリーブオイルをたっぷりと塗り、岩塩をふりかける。190°Cに予熱しておいたオーブンで、約20分ほど焼く。(オーブンは十分に予熱しておきます。(エッグロースター)ページトップへ。