生牡蠣!苦味など一切なく美味しい。蒸し牡蠣!残った牡蠣のダシ的なやつがまたいいですね。食べ方としては蒸しが好きかも。言うたか忘れましたが、卵かかっててちょっと洋風、グラタン的な?中もちろん牡蠣。寿司!ポン酢ジュレで。殻に置かれてるのが箸で取りにくかったですが美味しい。鍋が!土手鍋みたいな?そして土瓶蒸し。最後に飲み干す時間が好きでした。牡蠣の天ぷらが入ったあんかけそば。牡蠣フライが来ました。フライは昔からそんな好きではないけどあっさりでよかった。