ポテトサラダは好きだけど潰すのが面倒!そんな人にピッタリの「潰さないポテトサラダ」2019-10-29ポテトサラダは好きだけど潰すのが面倒!そんな人にピッタリの「潰さないポテトサラダ」グルメスポンサーリンクども。奥様は外国人の素人主夫です。我が奥様あるあるですが、たまに大量のじゃがいもを買ってきます。食べたいと私に言っているのだと思います。いうことで、本日はじゃがいもを使った一品を作ることにしました。私はポテトサラダを作るのがあまり得意ではありません。いうよりも潰すのが面倒で敬遠してしまいます。それに奥様の作るポテトサラダの方が断然美味しいので、私は作らないようにしております。本日はそれ以外にアイデアが浮かばなかったので、潰すことなくポテトサラダを作ってみることにしました。(約3人分)ジャガイモ(3個)玉ねぎ(1個)ピーマン(2個)ソーセージ(ポークピッツ3本)フライドガーリック(大さじ1)塩(少々)ブラックペッパー(適量)マヨネーズ(大さじ3)オイスターソース(小さじ1)砂糖(小さじ1)酢(小さじ1)水溶き片栗粉(大さじ1)水(大さじ1)粉チーズ(適量)作り方じゃがいも・ピーマンは好みの厚さに千切りに、玉ねぎはくし形切りに切りますソーセージは食べやすい大きさに切ります熱したフライパンに油をひき、じゃがいもを入れ、塩ひとつまみを加え、軽く焦げ目がつくように炒めます色がついたら、玉ねぎも入れ、塩をひとつまみ加え、同様に軽く焦げ目がつくように炒めます玉ねぎにも軽く色がついたら、ピーマンとソーセージを加え、さらに塩ひとつまみを加え軽く炒めますマヨネーズ、砂糖、酢、オイスターソース、黒コショウ、フライドガーリックを入れよく絡めます火を止めて、水溶き片栗粉を回しかけ、強火で10秒程炒めたら器に盛り付けます仕上げに黒コショウと粉チーズをまぶしたら完成です!まとめ粗熱をとって、冷蔵庫で少し冷やしてから食べたのですが、かなり美味しいです。ポテトサラダを食べているような感じもしますし、ポテトフライを食べているような感じもします。良いとこどりです♪おつまみとしては、普通のポテトサラダを超えてしまった感すらあります。潰したりしないので、フライパン一つで10~20分程で簡単に作れちゃいます。ズボラな私にはピッタリです。今後は潰さないポテトサラダを私の主流にしようと思います。私が世界一だと信じて疑わない奥様のポテトサラダ。月別アーカイブ検索スターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。