牛タンと称してはいるが、レモン風味が強い。レモンを垂らした牛肉の味である。牛タンの在庫もやばいそうなのだが、影響はないのだろうか。他のフレーバーは名前から味の想像がある程度つくのだが、フォアグラを食べた事がないのでどんな味なのか想像が出来なかった。結局、単なる肉の味だったけど。言うならレバーに近い。名古屋:味噌カツ風味まんま味噌カツである。独特の甘さがある味噌味がそのまんま再現されていた。大阪:ブタ玉お好み焼き風味うまい棒のたこ焼き味に近いかな。食べる前はどんな味なのかあまり想像がつかなかったのだが、食べてみて納得。