起きたら40代の葛西が銀メダルを獲得していた!!念願のメダル獲得で嬉しそうだ。参加中!明太子がメインだったので・・いつものように明太子スパとカボチャがあったので・・いつものようにカレー煮に。寒い時は良いな〜肉じゃが系は。鰤照り野菜丼カボチャと大根のカレー煮を添えて。見ているとピカッと光った。目が悪いので・・あてにならんけど。次は12日がチャンスらしい。塩コショウと水を入れて・・カボチャとタマネギを入れて沸騰させる。沸騰したらふたをして弱火で煮込む。台風の影響という話やけど・・こういう時はスタミナ料理やろ?・・という事で豚のカリカリ唐揚げを作ってトマトと揚げ茄子とタマネギが入ったあんかけソースを上からかけた・・カボチャのカレー煮を周りに。粒マスタードとケチャップをつけて食べたい・・さらにオクラと茄子とミニトマトとタマネギのペペロンチーニとチーズ乗せカボチャカレー煮。これもビールにもワインにも合う感じで。今年はずっと暑かったのが原因やけど昼に30度だったら涼しいと感じるようになっている。焼きサバフライパンで焼いたけどクッキングシートを敷いて焼くと汚れなくて良い!それから久しぶりにカボチャのカレー煮。ピーナッツ入り塩トマトとモヤシ。ナムル風な感じでごま油と塩と黒胡椒で。夏野菜が中心でジャガイモはない。レッドキドニービーンズがある。あるもので作ってみたくなった。火を止めてルウを入れて再度火をつけて仕上げる。モヤシのミントソースサラダもサッパリ良い感じで合うし夏野菜中心のポークカレーも美味いナ〜。恵方巻きと言うと関西が発祥やけど俺が大阪に来た頃は関西でも恵方巻きはそれほどでもなかった。今では全国的に有名になって金銀8800円の恵方巻きがあったり10種類近いマグロを集結させた恵方巻きまであるそうだ。真面目に家族の幸福と健康を願って一気に黙って食べてみた。他の料理は始めはタコのパスタの予定だったけど流石に恵方巻きとパスタは合わないので止めて唐揚げにした。タコとカボチャと蓮根の唐揚げ・・・それからサラダで。!さらに毎年恒例?!で俺が鬼になって豆まき。参加中!今日のメインはブリだったのでレシピを探してみたら・・いきなり今日のYahoo!レシピが焼きブリまぜご飯だった。塩をして少し置いたブリの水分を拭きとってから軽く小麦粉をまぶしてフライパンに油をしいて両面を焼いていく。みじん切り以外の白ネギも一緒に焼いた。両面焼けたら酒・砂糖・みりん・醤油を混ぜ合わせたのをかけて照り感が感じられるまで焼く。ブリを捕りだしてほぐして骨があれば取り除き、もう1度フライパンに入れて残ったたれと混ぜておいて炊きあがったご飯に入れてさらに混ぜ合わせて出来上がり!!カボチャとニンジンのカレー煮とだし巻きも軽く作ってそえて完成。ブリねぎ混ぜご飯なんか予想以上にこのまぜご飯が旨い。ツイート「Amazonライブリンク」は提供を終了しました。