日本ハムブランドで今春発売される「肉餃子」(12個入=288g、3月1日発売、販売:日本ハムデリニューズ)。「餃子」ではなく、「肉餃子」であるところに、肉の会社のこだわりが込められています。国産のチルドポーク100%使用。原料パワーを感じます。羽根もしっかりつきます。『油なし、水なし』でフライパン調理。餃子の皮には、チキンとポークの旨みエキスで味付けしてあり、タレなしで美味しい!という点が工夫です。(なぜかって、味の素はタレなし、王将はタレ別添なので、あ・え・て・タレなし、皮に味付けです。細かいな~)商品名に「肉」と付けるからには、表示の基準、『あんに対して10%以上』をクリアしなくてはいけません。「数字はヒミツ」(開発担当)。聞いたら10%のはるか上の数字でした。ひとくち噛むと肉のジューシー感を感じます。肉以外は、玉ねぎ、キャベツ、ニラ、しょうが、にんにくの野菜。ご存知、冷凍食品の売上ナンバーワン商品は、味の素ブランドの「ギョーザ」。1972年、味の素が冷凍食品事業をスタートしたときからの伝統商品で単品、年間150億円のガリバー商品です。他のメーカーは、餃子で真っ向勝負しても味の素には勝てない、と思っていて小さめとか、味の変化とか、いろいろ亜流で取り組んできたのですが、、、、2009年、「大阪王将」のブランドを前面に、イートアンド(株)が、ベーシックな餃子で市場参入。羽根つき餃子」は、いまや売上5位前後に位置づける人気商品になっています。味の素のギョーザ、ライバル登場にもかかわらず、売上を伸ばし、さらに、15年以上ナンバーワンを維持しているところがスゴイです。ギョーザ(餃子)を食べたいときには、冷凍食品がいいね~というムードになってマーケット全体が拡大したのですね。三つ巴バトルなるか!というのが話題です。お父さんの餃子」(12個入=204g)お酒の好きなお父さんへの思いやり商品、というコンセプトで、しじみ1500個分!のオルニチンが配合されています。アップなどさまざまな健康効果がいわれています。いずれにしても、冷凍食品売場で餃子はかなり賑やかになりそうです。昨年秋からの炒飯戦争に続く餃子バトル。次は焼売?消費する側にとっては、いろいろ選べる、というのが嬉しいかと思います。*Website上に表示された文字を入力してください。写真をクリックで、(株)日本アクセスの公開リンク先へジャンプします。(矢印をクリック、または画面をスワイプで次のページへ。61人気記事ランキング(全期間)自然解凍で食べられる冷凍食品と「加熱してお召し上がり下さい」と表示された冷凍食品がありますが、どう違うのですか?新・お弁当用冷凍食品「おにぎり丸」は、チャレンジ3回目くらいで完璧。中国産の冷凍食品に不安を感じます。