公式ツイッターでもFBでも告知無しのひっそりオープン。2015年6月9日オープン。鶏そば・煮干しらーめん・まぜそばのお店。三獣使」が、リニューアルのために2015年3月末で閉店。高~使(たか~し)」として仮営業してましたが、そちらも閉店。2015年3月9日オープン。BASE」の系列店だそうです。2014年7月31日オープン。オープン自体は認知してましたが、なんとなくタイミングが合わず行きそびれてました。KUROMAGURO」へ。クロマグロから抽出したDHAオイルとクロマグロスープを使ったらーめんを使った一杯を提供する店。店主さんは、渡なべ@高田馬場など、複数のお店で修行経験あり。開店記念セールとして、4月11日と12日の2日間、長崎ちゃんぽん・長崎皿うどんがワンコインでの提供。竹中」へ、2013年12月1日オープン。2013年3月28日、西大泉から移転オープン。雅(MIYABI)」へ。2013年8月11日オープン。店主さんは「とらのこ」グループ出身とか。旅人の木@荻窪の後、荻窪からバスに載って大泉学園へ移動。牛骨らぁ麺マタドール@北千住/夏季限定「牛骨スープの天ざる中華」2013年4月2日、北千住の名店「牛骨らぁ麺マタドール」へ。本日より開始の夏季限定メニュー「牛骨スープの天ざる中華」狙い。FAN@桜台が、2013年3月15日に屋号と味を変えてリニューアルオープン。店主齋藤さんは、高田馬場の名店「渡なべ」出身。2013年3月1日オープン。煮干し中華そば三四郎@江古田2013年1月26日、江古田の新店「煮干し中華そば三四郎」へ。2013年1月23日オープン。場所は「いちや」の跡地。1月13日にツイッター限定で、プレオープン《練習試食会》を開催した模様。荒輝」にやって来ました。2012年2月25日オープン。福岡県田川郡の豚骨ラーメン専門店「麺たらこ」の系列店。大阪に同名店があって、その暖簾分け的なポジション。ラーメンもですが、焼きめしが自慢とか。この日オープンの金時に事前情報が無いまま来店するも、既に営業終了(><)せっかく江古田まで来たので、リカバリにこちらへ訪問。一矢」にやって来ました。2012年2月10日オープン。一矢」のこちらも暖簾分け店。近くにある「ボン・クラージュ」というブラッスリー(フレンチ酒場)が社員旅行で博多を訪れた際に、味に感動。スタッフを送り込んで1年間修行後、晴れて暖簾分けを許されたそうです。気になっていたのですが、不定休と言うことで特にオープン当初は営業時間が安定しなかったみたいで、訪問が延び延びになってました。mishima」にやって来ました。2012年5月8日オープン。とらさん会議室によると、店主さんは、まるきゅうらあめん@池袋、旧麺屋はつがい(現あさか麺工房)@朝霞、室壱羅麺@三越前での修行経験があるそうです。金時」にやって来ました。2012年3月30日オープン。幸貴」(2010/6〜2012/2)が都内へ移転。屋号を変えてのリニューアルオープン。nippon」に行くつもりでしたが、あまりの悪天候のため予定を変更.。こちらへリベンジ敢行することに。伊吹」にやって来ました。2011年8月8日、大泉学園にオープン。上石神井店」にやって来ました。2011年9月23日オープン。井の庄」にやって来ました。2011年3月4日オープン。立川店に次ぐ支店です。お店はの入口は、画像の行列の先、建物の中の通路奥左手にあります。入口直前まで行列しているのと、入口前通路が狭く後ろに下がれないので、店舗外観撮影は断念。:井の庄201103オープン12>>|いけ麺らーめん好きの普通の会社員です。2017年よりTRY新店部門ゲスト審査員をやらせていただいております。