菜食主義の人は、主に出血性脳卒中の割合が高かった。脳卒中の関連性は、疾患の危険因子をさらに調整しても減衰しなかった。魚を食べる人と菜食主義の人は、肉食の人より虚血性心疾患の発生率が低かった。菜食主義の人は、出血性脳卒中の発生率が他の群より高かった。「菜食主義の人たちは、虚血性心疾患に関しては肉食の人たちより発症率が大幅に低かった。脳卒中になる率は肉食の人たちより大幅に高かった」だそうです。以前の研究報告で「菜食主義の人たちは虚血性心疾患と脳卒中のリスクが高い」という真逆のデータもでているようなので、判断に困りますが。食事に関しては個人の考え方であったり嗜好などもあるので、一方的にどちらが良いとは言えないのですが、個人的には人間の歯の構成(臼歯、切歯、犬歯)をみる限り、臼歯の数が一番多いことからも、少なくとも穀物などの植物性の食べものが7-8割、残り2-3割が動物性の食べものから摂るのが、自然の摂理にかなっているのかな、とは思います。昔の日本人は、数千年もの間肉食はほとんどなく、戦後のたった70年ほどの時間で食習慣が西洋化してしまいました。長年伝えてきた日本人のDNAは今でも生きているはずですので、その食文化からあまりにもかけ離れた食事では、身体に合わないのかなぁ、と思います。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。結局のところ、肉食・菜食どっちがいいのだろう?小児期にインフルエンザにかかることがその後の免疫力に影響する紫外線は私たちの腸内に住む微生物を豊かにし健康に導く左利きは「芸術家タイプ」って本当?健康のために行うランニングは週1回だけでも効果あり。046-240-8683営業時間:10:00~21:00お気軽にお問い合わせください。TOP%d人のブロガーが「いいね」をつけました。