カレイの栄養成分を調べてみたら、面白いことが分かった。アスリートをサポートする栄養士の日々。アスリートをサポートする栄養士の日々。スマートフォン用の表示で見るアスリートをサポートする栄養士の日々。スポーツ栄養士の日々の記録。カレイの栄養成分を調べてみたら、面白いことが分かった。2019-08-20カレイの栄養成分を調べてみたら、面白いことが分かった。栄養・健康こんばんは、スポーツ栄養を勉強中の栄養士のかめ子です。暑いですがお盆が終わり、秋も近いのかな、と感じる私です。写真はお盆の帰省中に実家で作った子持ちカレイの煮つけ。普段はあまり食べないのですが、母が食べたいといったので久しぶりに食べました。今日はこのカレイの栄養成分について見てみようと思います。調べてみた分かったことまとめカレイをあまり食べなかった理由カレイの煮つけがとっても美味しいことは、私もよく知っています。旦那様と二人の時は、あまり食べることがありませんでした。それは、「タラ」と一緒で脂質が少なく、DHA・EPAがあまり摂れない気がしたから。言っても、カレイの栄養成分を調べたことはなく、ただのイメージです。調べてみた本当に脂質が少なく、DHA・EPAが少ないのか、早速調べてみました。今回食べたカレイが子持ちカレイだったので、カレイと共に子持ちカレイの値も調べました。比較しやすいように、脂質(DHA・EPA)の多い魚の代表としてアジ、少ない魚の代表としてタラの値も並べてみました。570mgこのような結果になりました。分かったことまず、子持ちでないカレイの数値をタラ・アジと比べてみると、脂質の量はタラほどは少なく無く、DHA・EPAの含有量はアジほどではないけれども含有されていることが分かりました。子持ちカレイの脂質(DHA・EPA)の含有量は、子持ちでないカレイよりはるかに多く、とても驚きました。何でこんなに数値の差があるんだろう・・・?ちょっと気になって、魚卵の「かずのこ」や「さけのすじこ」の数値も調べてみました。すると、DHA・EPAが豊富に含まれていることが分かりました。子持ちカレイの数値の大きさは、卵の部分の寄与が大きいのかもしれません。タンパク質はタラやアジと同程度の含有量があることが分かりました。まとめ何となく調べてみたのですが、子持ちかどうかで大きく数値が違い、驚きました。魚のあぶらは積極的に摂りたい栄養成分だと思っているので、我が家で食べる時は魚に関しては、あぶらが乗っていてもカロリーが高くてもあまり気にしていません。スポーツ栄養を勉強するようになり、アスリートの減量で使える食品を考えるようになりました。18:47Tweet広告を非表示にする関連記事2019-07-25タラの栄養成分を他の魚と比べてみた。こんばんは、栄養士のかめ子です。最近食べた、柿の葉寿司。食...2019-07-11サラダフィッシュの今後に期待したい話。こんばんは、栄養士のかめ子です。最近レシピを考えている、青...2019-07-09アジフライは魚ノルマに入れて良いか?こんばんは、栄養士のかめ子です。揚げ物はあまり食べませんが...2019-06-28アナゴは魚ノルマにカウントして良いか?こんばんは、栄養士のかめ子です。いつかのご飯、お寿司。私は...2018-12-18魚のDHAとEPA。4〜しらす〜こんばんは、栄養士のかめ子です。週間)アスリートの食事サポートを行っています、フリーランスのスポーツ栄養士のかめ子です。現在、学生アスリートをサポート中。食事サポートに興味がある方は、まずはTwitter・InstagramからDM下さい。ブログの内容は栄養に関わることを幅広く書いており、スポーツ栄養に限りません。読者になる@eiyoushikamekoをフォロースポーツ栄養の話やおうちごはんの写真を呟くよ。干し柿でビタミンCを摂取できるか?寮生活するアスリートの食環境を改善したい。2寮生活する学生アスリートの食環境を改善したい。サッカーの試合中のコンディショニングの話。(4)リンクはてなブログブログをはじめる週刊はてなブログはてなブログPro月別アーカイブ検索はてなブログをはじめよう!eiyoushikamekoさんは、はてなブログを使っています。あなたもはてなブログをはじめてみませんか?はてなブログをはじめる(無料)はてなブログとはアスリートをサポートする栄養士の日々。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。