凛火新宿本店2019.03.13こんにちは、凛火新宿本店です。3月中旬に差しかかり、暖かい日が増えてきましたね。まわりの景色も少しずつ春めいてきて、冬とはまた違ったお酒の楽しみ方もできる季節になりました。お酒を心ゆくまで堪能した後は、ご飯ものが欲しくなる方もきっと多いでしょう。そこで今回は、そんなときに嬉しい土鍋飯を二品ご紹介します。「カニとイクラの土鍋飯」は、見た目からして贅沢でごちそう感あふれるご飯もの。味のしみ込んだ土鍋の上で、蟹とイクラがそろって花のように満開です。これをお椀によそって、口に運んだときの喜びときたら、たまりません。今までのお酒はこの瞬間を味わうためにあった、と実感する人もいるのではないでしょうか。米澤牛のそぼろと錦糸卵が出会ってお肉系のご飯ものと言えば、「米澤牛そぼろの土鍋飯」は外せません。敷き詰められた錦糸卵が鮮やかですね。米澤牛は日本三大和牛の一つ。その米澤牛を贅沢にもそぼろにした土鍋飯。炊けたご飯が、錦糸卵のやさしい味、そぼろにしても旨味の濃い米澤牛と一つになって、喉を通って胃袋にすとんと落ちていく感覚。お酒を飲んだ後のご褒美のような一品です。今回は、お酒を飲みつつも待ち遠しくなるような、〆にもふさわしい土鍋飯を二品ご紹介しました。当店で素敵な夜をお過ごしください。楽しんで頂けますよう真心を込めて提供させて頂きます。定番のメニューの他、その日仕入れた旬の素材で作る季節を感じられる料理を豊富にご用意しています!90名様~120名様迄可能な大宴会場を完備。※記事中では一部著作権フリーの画像を使用している場合がございます。※コースに関しましては、内容、構成が一部異なる場合がございます。詳細は、予約時にご確認ください。