牛薄切り肉は5~6cmの長さに切って<下味>をもみ込む。板コンニャクは表面に格子に浅く切り込みを入れて薄切りにする。水と鍋に入れ強火にかけ、煮立ったら1分ゆでてザルに上げる。玉ネギは縦半分に切って1.5cm幅のくし切りにする。九条ネギは水洗いして根元を切り落とし、斜め切りにする。根元が太い場合は縦半分に切る。作り方1フライパンにサラダ油大さじ1を強火にかけ、板コンニャクに焼き色がつくまで炒めて取り出しておく。2フライパンに残りのサラダ油大さじ1を加えて強火で玉ネギを炒め、少し透き通ってきたら牛薄切り肉を加えて炒め合わせる。3牛肉の色が変わり始めたら九条ネギを加え、しんなりしてきたら板コンニャクをもどして炒め合わせる。4<調味料>を加えて全体にからめるように炒め、味を調えて器に盛り分ける。板コンニャク玉ネギネギ最近見たレシピ最近見たレシピの一覧みんなのおいしい!コメントコメント(0)Facebookコメントはまだありません。『大阪万博』が決定するなど、常に何かと注目度の高い大阪。翻訳ブログ占い電話占いレシピエキサイトウーマンエキサイト最安プロバイダEレシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。ご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。Reserved.最近見たレシピ。