スキー場を出発して貝立山の頂上を目指しますリフトに乗って、しゅっぱ〜つパトロールの方が後ろをしっかりかためて、安全対策もバッチリ!!一つ目のリフトを降り、次のリフトへ向かおうと歩いていると...晴れ渡った空の下、雪化粧した大パノラマが一行を出迎えてくれましたこれを絶景と言わずして何を絶景と言うのでしょうか、みんなしばらく風景に釘付けになってしまいましたガイドの広瀬明彦さんはさっそく山の位置と名前をチェック。いつもより稜線がはっきりと見えて、一つ一つの山が確認しやすい。「あれが苗場山、あっちは鳥甲山だな。」ガイドさんの言葉に学生たちも必死で山を探します。頂上に着いたときにはどんな景色が待っているのでしょうか!?須坂から飛び入り参加してくれた名カメラマンの青木さんもいよいよ本領発揮ですまずはスキー場の方が圧雪してくれた道を行きます。」という声が響きます。歩くこと10分、尾根の上り口に到着!!あまりの天気のよさに、ガイドさんからウェアを腰に巻きつけるように指示が入ります。腰に巻きつけた格好も雪山では様になりますトップバッターが誰も足を踏み入れてない雪の絨毯に、足跡をつけていきますぞくぞくと先頭に続きますいよいよ雪山トレッキングの本番スタートです5分ほど歩くと、明彦さんが立ち止まり、「これがヤドリギ(宿木)。寄生植物で、他の木に寄生して成長するんだ。実は焼酎に漬けたりする。みんな始めてみるヤドリギに興味津々!!白と黒で描かれた雪山の中に、ヤドリギの赤い実の暖色が映えます。ブナのトンネルをくぐっていると...道の脇にウサギの足跡が!丸く囲ってある4つの足跡がウサギのものです。先頭の人は実際にウサギを目撃できたよう!?なんとも羨ましい。先頭を入れ替え、どんどん上っていきます!みんなまだまだ元気!!ブナの林を抜けると急に視界が開け、自分たちが尾根を歩いていることを実感します。ただの休憩のはずなのに、背景の景色が素敵すぎて、休憩の写真がいい雰囲気を出してますね〜。180度の大パノラマに、思わず学生が、「地球だ〜、ここは地球だぞ~!!地球に表情がある!!」と大声で叫びます。学生さんが「向こうは気づいていなくても、きっと手を振ることに意味があるんだよ。」と感慨深く話していたのもおもしろかったです。言われてもこちらはなかなか見つけられません(汗)いつものことながら、驚くべき目を持っています。その後、双眼鏡でカモシカ観察会がスタート!!デジカメの最大ズームで撮ったカモシカがこちら。ここまでくると言葉では言い表せません。?頂上には綺麗なブナ林が広がっています。どれくらい雪が積もっているか、鉈で目印をつけます。おや?道一さんが学生に雪遊び「かっちん」なるものを教え始めましたよどうやらお互いの雪玉を交互にぶつけあって、割れないほうが勝ちという遊びのようです精華生で記念写真をパチり!!みんな運動しておなかはペコペコ。ここで雪山30分クッキングのスタート!!今回は「炊きたて青倉米」と「あったか津南ポーク入り豚汁」の二品です。芸術家の卵!!道一さんが完成した豚汁をよそってくれます。」と大好評で、豚汁とともにすぐに食べ尽くされてしまいました(笑)食事を食べてゆっくりしたら、あとは下りのトレッキング。行きで踏み固められている分、帰りは楽ちんです。Friday雪宴ファンの皆様すみません。Thursday雪宴2010を応援していただいた皆様2月14日、雪宴2010を無事閉幕することができました。準備期間が短く、不安いっぱいでしたが、来場者の方々の笑顔や驚き、「来年もやってね」というお言葉にやってよかったと元気をいただきました。次回以降の詳細な予定は全くたっていませんが、明日から写真で雪宴を振り返っていきます。残念ながら会場へこられなかった皆様、楽しみにしていてくださいね。Sunday籾釜って何だ?初めて聞いた時、何かわかりませんでした。なんでも、薪で炊くよりも簡単で、美味しく炊けるらしい。雪宴では、青倉集落の「青倉米」を籾釜で炊きます!今日は青倉の若大将を先生に、籾釜の実験です!まずは組み立てて、籾を入れます。釜のパーツはなんと20以上!プラモデルが好きな人は、その図面を見たら興奮しそうです。非常に細かい細工と、真鍮の美しさ。町工場の技が光ります。釜の真ん中に新聞紙を入れて火をつけます。ものすごい火力!秋の収穫後、田んぼでは籾殻を「薫炭」にしますが、その要領で、米を炊くわけです。不思議と、煙の匂いは臭くなく、むしろいいにおいです。「3升のおコメを7升の籾殻で、15分で炊ける!」というのがこの籾釜の特徴なのですが...。お釜から湯気があがらない。