一度スタンプしてください。衣用(薄力粉、卵、パン粉)適量お料理する上で知っていただきたいこと約30分300円前後パサつきな鶏ムネ肉がとってもジューシーに!ポテトサラダをはさんで揚げてみました。チェリーまま作り方1鶏ムネ肉は皮と黄色い脂を取り除きます。2細長くなるよう、半分に切ったら、ラップの上に乗せます。3切り口に切れ目を入れ、半分に開きます。4開いたところに何本も縦に切れ目を入れ、肉を薄くのばします。5塩コショウで味付けし、薄力粉をふります。6ポテトサラダを大さじ1杯分ほど、開いた肉の左半分に乗せます。72で敷いておいたラップを利用して、肉を半分に折ります。肉の表面に再度、塩コショウして小麦粉をふります。8卵、パン粉の順に衣をつけて、低温でじっくりあげます。火が通りやすいよう、なるべくペッタンコに押しつぶしてね。92センチ幅くらいにに切って、盛り付け完了。お好みで、ソース、ケチャップなどをプラスしてね。10冷めて美味しいのでお弁当にもぜひどうぞ!11今回のポテトサラダは、ベーコンとコーン入り。味付けは、マヨネーズと塩コショウです。きっかけポテトサラダの残り物があったので、鶏ムネ肉にはさんで揚げてみました。おいしくなるコツ鶏ムネ肉は、なるべく薄く開いてね。肉は半分にペタンと折るだけで、大丈夫です。てのひらで押さえて、なるべく薄くして揚げてね。0スタンプしたユーザーは、まだいません。0スタンプしたユーザーは、まだいません。