卓上調味料はキッコーマンしぼりたて生醤油、S&B七味唐辛子。載せものは、まぐろ、ぶり、たい、こはだ、いくら、他。ボリューム満点のこの内容で1100円は破格の安さ。コスパ最強ですが、魚屋さん直営らしくネタが超新鮮で激ウマ!「北海丼」。ホタテ、いくら、カニ、サーモンの豪華4点盛り。ホタテがぷりっぷりでとろける旨さとか。赤身と中トロの本まぐろがたっぷり。どれにもセットで付くあら汁が感涙の旨さで、ポットに入れてお持ち帰りしたいほど。おいしく完食!次回は数量限定の生本まぐろ頭丼か、生本まぐろ中落ち丼狙いで。光そば@瑞江2019年12月30日、瑞江の新店!?「光そば」へ。2019年12月21日大安にオープン。瑞江北口から南口へ移転。社井田@大井町→ラーメンビッグ@矢口渡の後こちらへ。09:00カテゴリ:ラーメン/足立区みそ専門マタドール@北千住2020年1月2日、北千住の「みそ専門マタドール」へ。マタドールでは、元日に本店で限定、1月2日にみそマタで限定をそれぞれ提供。1日本店分は、超ラーナビ限定で北島さん依頼の「もうひとつの醤油らぁ麺~牛白湯仕立て~」を6年ぶりにアレンジしたものだったとか。20:00カテゴリ:ラーメン/大田区ラーメン大木戸@梅屋敷2020年1月2日、梅屋敷の「ラーメン大木戸」へ。今年の麺初めに、ご無沙汰と年始のご挨拶を兼ねて普段なかなか来れないこちらへ。孤独のグルメSeason4第3話に登場したお店。この日宮ノ下の新店に向かうも何故か開いてなくて、臨休の張り紙もなし。̄|_ってことでリカバリはこちらで。本日はラーメンではなくご飯です。店の場所は宮ノ下駅徒歩約10分。~強羅駅間は、記事執筆時まだ運行休止中で、代行バスにてアクセス可能。自分は宮ノ下駐車場に車を入れっちゃったので徒歩でアクセス。宮ノ下駐車場からも10分少々。公式にも情報サイトにも載ってませんし帰りに知りましたが、専用駐車場がありました。店舗は路地裏のさらに奥の裏といった相当に分かりづらいロケーションで、知る人ぞ知る一軒家の隠れ家食事処といった風情。店内は入口入ってすぐ左手が厨房で、右手に客席スペース。席は大テーブルと奥の小上がりに4人卓x2。五郎さんが座ったのはテーブルの奥に向かって左手中央。12:40頃到着でまさかのノーゲース。後客5でいきなりにぎやかに。券売機は無く後会計制。ランチメニューは、足柄牛のステーキ丼1800円、足柄牛のステーキ丼(ロース)2200円、アワビ丼2200円、他。スタッフは女将と若女将の女性2名に、この日はヘルプの男性1名。箸は洗い箸でエコ仕様。メニューによると、「神奈川ブランド牛のきめ細かい肉質と風味豊かな肉質の赤身のお肉を味わって下さい」とのこと。ご飯にはステーキソースがかかっていて、そのままいただけます。ステーキは、そのまま、ステーキソースをつけて、美ら海の塩、わさびで、おろしポン酢で。ステーキソースは自家製の甘い味付け。温玉をご飯にかける場合、出汁はかけずに玉子のみ。ステーキ丼の肉はランプだそうで、赤身で旨みたっぷり。食通の五郎さんが唸る程で旨さ折り紙付き。美味しい!「足柄牛のステーキ丼(ロース)」。定休数が少ないため夜の部の限定メニューでしたが、供給が安定し昼の部のレギュラーメニューに昇格。赤身のランプと比べるとさしの入り具合が絶妙で、柔らかくとろける味わい。激ウマし!美味しく完食!次回は「アワビ丼」狙いで。22:00カテゴリ:ラーメン/大田区ラーメンビッグ@矢口渡2019年12月30日、矢口渡の新店!?「ラーメンビッグ」へ。2019年12月27日オープン。創業41年の老舗ラーショー系が、環八を約1.3km南に移転。ラーメンショップ好きとしては気になって、社井田@大井町の後に訪店。ため新年のご挨拶を控えさせていただいております。旧年中は大変お世話になりました。本年もよろしくお願いいたします。2020年が皆様にとって素晴らしい1年でありますようにm(__)m2019年12月30日、大井町の新店「ラーメン社井田」へ。2019年12月25日オープン。京王堀之内からの移転。30日には休業するお店も多い中、開いてる貴重な新店。前日に前倒しでいろいろこなせたので、予定を変更してこちらへ。:201912オープンいけ麺らーめん好きの普通の会社員です。2017年よりTRY新店部門ゲスト審査員をやらせていただいております。