|コメントお酒がすすみそー。山椒ちりめんって手間かかってるんだね。今年はいかなごが回ってこないなぁ...。山椒って子供にとっては辛いのにちょっと大人な感じに惹かれるみたいでうちも食べてるよー。]こんにちは、京都のnagomiです。今年はもう、終わったのかなぁ。]これ、もの凄く美味しい!主人もばくばく食べてました!また美味しいレシピ、お願いします。]白いご飯だねおしさしぶりです。山椒のあのピリリ感が私も好きです。たべたいおにぎとかおいしそうだね。山椒の佃煮とうなぎをひつまぶし風にして食べるとおいしいですよぉ。パスタに絡めてもおいしいですよぉ。和風系にしてみてくださいませぇ。梅雨時期は洗濯物がほんま困りますよね。除湿機っていいですか?購入しようか検討中で。どこのがいいかもわかんないし。山椒って、葉っぱしか使わないと思ってました~(~▽~;)確か昔、実家の前の家の裏に植えてあったような...今でもあるのかな?あさり、ゆちさんに教えてもらった通りに冷凍しました!旦那さんには、「死ぬんちゃうの~~?」って言われながらも、「大丈夫!」って強行したんですけど、ばっちし生きてました~ヾ(@⌒▽⌒@)ノすごいですねぇ~!お味噌汁と、ゆちさんレシピの長芋の海苔バター焼きにして頂きました♪にんにくの香りが、ご飯もすすんでとっても美味しかったです。]我が家にも山椒の木があって、毎年収穫してるの。山椒ちりめん、何度も挑戦してるんだけど、どうも上手に出来なくて~><。]甘辛いのも♪ゆちさん、こんにちは。ちりめん山椒、小太郎もつい先日作ったところですがゆちさんの甘辛くて生姜風味もとっても美味しそう。わが家は酒飲みなので甘味は普通のものよりちょっと控えめ。地元の産直市で初めて見、即ゲットして初挑戦したのですが調理をする前段階、下準備が案外面倒ですね。キレイなとび色が出たときには感動しました。サイドバーなどからもゆちさんの活躍、拝見してます。暑い季節になりましたが体など壊さないようにしてくださいね。]◆coroさぁ~んっそうそう、、今年のいかなごね、、1キロ1,800円。何度か手に取ってはみたけれど、、やっぱ買えなかった(^_^;)。山椒ね~~小枝とるのに数時間(^_^;)。最近、兄の方がワサビとか辛しとか、、やっと、その旨さを知った様子。なんだかちょっと嬉しかったり^^◆こうめさぁ~~んっそうですか~~?嬉しいなぁ。何ででしょうか??どぉ~~も何枚撮っても、気に入らないのが多いなか、、やっぱりバックの色は重要なのですかねっ~~?こうめ師匠~~ご指導くだされぇ~~あ~~~良いですね~~ウォーキングの後のビール。]◆王子さまぁ~~~~~~~~~~七味唐辛子の中に入ってる、丸くて可愛い物体は山椒ですよ~~私も、生の山椒の実を使ったのは初めてでした。]◆nagomiさん~~っそ、、、その通りなのです!!白いご飯なしでは、これを語れません。◆asparaさぁ~んっ私も、早速、小太郎さんとこへ見に行ってきました!小太郎さんとこのは、緑が綺麗だけれど~~どぉ~~やってアク抜きしたんだろ~~?私は、母の言うがまま、、これで合っているのかなぁ?そっか~~もう終わっちゃったのかな?旬って6月の初旬、、って言うけれど、、、asparaさんも、やっぱりこ~~ゆう系がお好きなのですね~~~☆あのねっ、、小枝取りがすっごく大変だったよ~コタツにでも入りながら。ゆう~~くりとしたい作業でした(^_^;)。]◆さっちゃ~んっえぇ~~さすが!さっちゃん!!手が早いなぁ~~^^山椒は抜きだったのかなぁ~~?美味しいでしょ~~いかなごを炊く時の分量で作ってみたの。]◆hanakoさぁ~んっお~~~~~~っそれはそれは、、、すごいシビレを感じちゃったのね~~こ~~して、アク抜きしても、やっぱりドバ~~っと固まってお口に入ると、ピリッと。香り程度に、少々混ざるのが最高だよ~~撮り放題。]お詫びこのたび特選の料理レシピ集を開設し、こちらのブログ記事をいくつかご紹介させて頂きましたが、トラックバック送信の際に設定をミスして、当方サイトのトップページにリンクを張っていました。今回から紹介元ページにリンクする正しいトラックバックをお送りさせて頂きますので、お手数をお掛けしますが、ご承認頂ければ幸いです。今後ともどうぞ宜しくお願い致します。ブログでCookin「山椒(さんしょう)サンショウ」料理レシピで、献立の参考になりそうなブログ記事を集めています。自薦による投稿も受け付けているので、オリジナルなレシピのブログ記事があったら、どしどし投稿してください。|料理レシピ集(投稿募集中)byブログでCookin!山椒(さんしょう)「山椒(さんしょう)」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。読み比べてみてください。BlogRSSリーダ。