ジャックダニエルのセミナーに行ってきた!フランジェリコの一杯入魂たまに理純先生も書くよジャックダニエルのセミナーに行ってきた!皆さまこんばんは。フランジェリコ、ブログ担当の長岡です。東京は、梅雨真っ只中。「洗濯が出来ない!」とか「客足が遠のく!」とか思わずに、しっとりとした今の季節を楽しみたいものです。本日久しぶりにセミナーに出かけてきました。セレクト」のテイスティングセミナーです。セレクト」の「シナトラ」とは、皆さんCM等でもよく耳にする、あのフランク・シナトラさんに由来するプレミアムウイスキーです。生前のシナトラさんはこよなくジャックダニエルを愛飲されていたそうで、コンサートステージにもジャックダニエルのグラスと共に上がっていたとのことです。亡くなった際にも一瓶のジャックのボトルと共に埋葬されたとか...。来年2015年がフランク・シナトラ生誕100周年ということで、それを記念して限定発売されるスペシャルウイスキーです。熟成中のウイスキーが樽材に接する面積を増やし、そして削った樽屑が樽内に残ることにより、より一層樽材のフレーバーが強調されている、とのことでした。シナトラさんの歌声のように、「大胆で、しなやかで、力強く...」。商品としては飲むことのない蒸留直後のニュースピリッツと、それをチャコール・メローイングさせた直後のものも試飲させていただきました!二つとも樽熟前なので透明です。ちなみに「チャコール・メローイング」とは、チャコール→木炭、メローイング→熟する、まろやかになる、ということで、サトウカエデの木炭でウイスキーを濾過する、テネシーウイスキー特有の製法のことです。日本人がとても好きそうな味わいという印象を持ちました。現行の「シングルバレル」をより一層洗練させた感じというか...。早起きした甲斐がありました。