シンガポール最近仕事が忙しくて日曜日でもないとなかなか記事を更新できないチヒロです。こんなに更新の遅いブログにも関わらず、有り難いことに最近アクセスが増えてきたので、頑張って溜まった写真を放出していかなきゃとパソコンに向かっております。今日は私のお気に入りレストランをご紹介します。レストランといっても、お財布に優しいお値段設定で、多くのメニューが10ドル以下!そして安い!店員さんも優しい!健康的!ということで、ぜひシンガポールに住んでいる人にオススメしたいお店です。Park駅から徒歩6分。Mapsによるとも出口Aが近いようです。お店はちょっと通り過ぎてしまいそうな目立たない外観なので、GPSを見ながら行きましょう。店内は白と緑を基調にしたシンプルなデザインです。メニューの種類・値段メニューはこんな感じです。お手頃な値段設定です。Bowlくらいの価格なので、これで店内でエアコンが聞いたところで食べられると考えればお安いですよね。laksaとDumplingを頼みました。シンガポールに来て1年半経ったというのに、ラクサを食べたことがなかったんです。メインとしてラクサを頼み、あとは口コミで人気の高かったDumpling(餃子)を頼みました。ちなみにこちらの餃子、通常は6個で6ドルなのですが、私一人では頼み過ぎな量なので、ハーフにする?と聞いてくださり、3個で3ドルとなりました。嬉しい!ラクサオーダーして10分程度でサーブされました。綺麗な色!ヌードルの種類は、ライスバーミセリとのこと。すごい量が入ってます。laksaお味は、そこまで辛くなく、クリーミーで美味しいです。比較しているラクサが成城石井のラクサでシンガポールの味が分からないのが痛いところですが笑、とにかく美味しいです。フェイクマトンが具材として入っています。こちらはマッシュルームと大豆などで作っているそうです。味わい深く、おそらくしいたけを使っているものと思われます。通常のラクサよりとてもヘルシーに作られており、スープまで全ていただいても罪悪感がないのが最高。口コミでとても評判が高かったこちらの餃子は、茹で餃子でぷるっぷるです。中の写真は撮っていないのですが、しいたけや人参などが入っていて、春巻きの具材のような感じです。これをオレンジのソースと一緒にいただきます。このソースがとても美味しく、3個に減らしてオーダーさせてもらったことを後悔するほど。このソースは店員さんいわく「カプサイシンチリソース」とのことで、ピリ辛のソースなのですが、ライムを絞っているのか酸味が効いていてそこまで辛さを感じずに食べることができます。食後にはオーガニックミントティーを注文しました。北海道ブランドのようで、とてもこだわりがあるしとても美味しいからオススメ!と言われ頼んだのですが、乾燥ミントが枝ごと入っていてビックリしました。強くオススメされただけあって、とても美味しかったです。通常カフェなどで出てくるような、ほんのり爽やかなミントティーではなく、ガツンとくるミントティーで、とてもスースーします。店内にて販売されているのを見て購入したくなったほどです。一点、枝というか葉がそのまま入っているので、後半若干飲みづらくなります。美味しいので我慢しましょう。火曜日と日曜日限定のパン販売こちらのお店、火曜日と日曜日限定でパンを販売しています。当日の朝から焼いているそう。シナモンロールなども気になったのですが、朝食に毎日食べられるように食パンを一斤買うことに。パンの値段うろ覚えなのですが、たしか7ドルとかそのくらいでした。Leavesで穀物が入ったパンを3ドルくらいで買っているのですが、大体こちらで購入したパン一斤の半分ほどのサイズなので、このパンはむしろ超安い!レーズンやくるみなども入れ、原料にもこだわったパンとのことです。断面の写真は記事の最後に載せていますので良ければご覧ください。店内には他にもオーガニックや健康をキーワードにしたような食材が売ってあり、眺めていると店員さんが色々と説明してくださいます。先程のミントティーも。お店の情報お店は土曜休みで、それ以外の曜日は11-3時、5-9時の営業となっているようです。7118www.facebook.comこちらのお店は全メニューヴィーガンなので、ヴィーガンの方にはもちろん、健康に気を遣いながらも安く美味しいものをと探している方にはおすすめです。おまけこちらで購入したパンは朝食としていただきました。撮影の設定の問題でパンが小さく見えてしまうのですが、結構大きくレーズンやくるみも沢山入っています。私はほぼ毎日、食パン&アボカドの組み合わせで朝食をとっています。良質なオイルを取りながら体がシャキッとするのでオススメです。レシピというほどのものではないのですが、使っている材料を記載します。少々)アボカドをマッシュにし、そこにレモンを絞り混ぜます。次にトーストしたパンにバターを塗り(私はバターなしで作ります)、アボカドマッシュをのせ、塩とコショウを上からふりかけ、最後にオリーブオイルを回しかけて完成です。5分で完成するのでとっても簡単で美味しいです。上から最後にかけるオリーブオイルはできるだけ良いもの(フレッシュなもの)を使ってくださいね。海外生活こんにちは!シンガポールは今日も晴天です。今日はいつものようなシンガポール紹介記事ではなく、海外での生活は幸せか、また本質的な幸せとは何か、についてSansan共同創業者の角川さんの記事を引用しながら最近感じたことを書きたいと思います。ぶっちゃけあまりシンガポール関係ないので、興味のない人は読み飛ばしてください。シンガポールでの生活は日本人にとって憧れ?片付いた部屋で窓をすべて開け、気持ち良い風を感じながら愛犬を撫でて過ごす日曜日。こんな生活を羨ましいと憧れる人もいれば、そう感じない人もいますよね。物事の価値観は人それぞれで、私の置かれている状況は一般的に見たら良いものなのかもしれません。日本の押しつぶされる通勤から開放された生活これだけ聞けば、多くの人が羨ましいと思うでしょう。そのとおり幸せに過ごしている人も多いでしょう。「幸せ」というのはこういうものだけで判断できないものです。悩みながら生活をしている人の多さネットを徘徊していると、友人にも家族にも吐き出せない辛さを、誰かに知ってほしくて吐き出しているブログなどによく出会います。海外赴任辞令でシンガポールに来たものの、ローカルとの相性が悪く半年で早期帰国された方や、自身のチャレンジとして現地採用で仕事を得て引っ越してきたものの、シェアメイトやオーナーとの相性で鬱になってしまい帰国された方。普段の平日ランチ30ドル超え、贅沢な生活をさせてもらっているイメージの駐妻の方は、その裏で人間関係や夫からの日常的なモラハラに悩んでいたり。気を許せる友達も少ないため相談したりする逃げ場もなく、ひたすら夫の任期満了まで我慢している方や、自分の仕事にいっぱいいっぱいで、1日のほとんどを家で過ごす妻の気持ちは考えられない夫に愛想をつかして、日本に帰国された方もいました。ご自身の選択で海外に来て鬱になってしまう方でさえ多いというのに、本質的にパートナーの状況や気持ちを理解できておらず、自分は妻にいい生活をさせてあげていると思いこんでいる夫のなんたる多さ。良い生活を出来てもいるので辛いことだけではないかもしれません。我慢をすることの多い生活は、どれほど幸せなのでしょうか。それを一番わかってほしいパートナーに理解してもらえない生活は、果たして幸せなのでしょうか。幸せは「感じる」もの一昨日Forbesで公開されたある記事を読み共感したので紹介したいと思います。素久さんが寄稿された記事です。この記事の中で角川さんは、幸せとは経済力や苦労した末に得られる成果などではなく、「感じる」ものだと仰っています。その考えを受けて私なりの言葉に変換すると、幸せとは満員電車から開放されたり、シンガポールに住んでいるという第三者から見た「状況」ではなく、そこで日々感じる当事者の心の「状態」だと思います。傍から見たら一見幸せな生活を送っているような方が、日本で当たり前だった生活を送れずに悩んでいたりして、必ずしも幸せとは言えないということです。幸せな生活とは?シンガポール人は、オープンな性格で楽しいことが好きな人が多いです。和食レストランの多さや英語が公用語であることなど、日本人にとって住みやすい国であることは事実です。「住みやすい国=そこでの生活が幸せ」ではないということです。幸せとは、自分の心から生まれる感情です。周りから提供されたもので形成された幸せは続きません。胡座をかいて座っているだけで、永遠と提供されるものではないからです。角川さんの体験を例にあげると、20万円のワインを飲む生活も良いですが、日々1500円のワインを飲む瞬間に十分幸せを感じていると。その価値観は人それぞれで、自分しかその基準はわからないのです。誰かにとって憧れる状況が、誰かにとっては幸せとは言い難かったり。誰かにとって平凡で窮屈だと感じる生活が、他の誰かにとっては取り戻したい生活だったりするのです。海外での生活は幸せ?私の答えは、自分らしく生活ができていれば幸せです。海外での生活はついつい慣れない環境で自分を見失いそうになりますが、自分の心に従い、無理をしない。それができれば、実際のところ海外にいようと日本にいようと、仕事をしていようとしていなかろうと、幸せに生活できると思います。それが出来ていないのであれば、その環境はあなたに合っていないかもしれません。辛い環境に無理して長くいる必要はありません。見切りをつけて次の環境に飛び込みましょう。やって、自分に合う居場所を探せばいいと思います。常夏の現場からは、以上です。在住者向け情報こんにちは!旅行やイベントが続いてすっかりブログから離れてしまっていたチヒロです。本日は、シンガポールでぜひぜひ食べていただきたい、ローカルにも愛される人気デザート店のご紹介です。DESSERTS)こちらのお店はブギス(Bugis)とノヴィナ(Novena)の2店舗を展開している人気デザート店です。今回はこちらの様子をご紹介したいと思います。Rdに向かい、向かい側に信号を渡ります。Stをまっすぐ行くと徒歩1,2分程度で到着です。実は店内の入口が2つあり、手前の入り口レジのあるこちらに並ぶ場合はテイクアウト専用となります。手前の入り口ではなく、奥の入り口の方へ向かいましょう。こちらにならんでね!の看板が立っておりますので、ここにいればOKです。店内はこじんまりとしており、テーブルも小さめです。