全国ジビエフェアでは、フェア期間中にみんなが食べたジビエメニューの量を計算するスペシャルコンテンツをご用意しました。すてきな時間が過ごせます人と人との出会いを大切に、シェフこだわりの厳選食材で、ガーデニングとともに、フレンチスタイルの素敵な食事を、ご提供いたします。地の旬の魚介や野菜をふんだんに取り入れ、その味を生かした人気のフレンチレストランです。ジビエ料理ジビエと言うのは、食用に狩猟した野生動物の事です。その食肉を指してジビエとも言います。イノシシやシカの肉は、脂身の少ない、噛んで味のある赤身が注目され、とても高タンパクでヘルシーなジビエです。野生動物は、きちんとすばやく血抜きをしないと臭くて食べられません。フェリーチェが扱うジビエは、新鮮で、きちんと安全に処理されたものです。各種情報を掲載した冊子。ジビエへの関心を高め、消費の拡大につなげるため、鳥獣被害対策の一環として、捕獲したシカ・イノシシの利活用を推進しています。安全で健康な食材を使い。香り、食感、味わいの相乗効果で五感を呼び覚ます、ナチュラルでシンプルな料理。自分で作って、自分が食べたい料理をお客様に提供したいですね。児島店は安全で健康な食材を使い、香り、食感、味わいの相乗効果で五感を呼び覚ます、ナチュラルでシンプルな料理をお客様に提供しています。※お子様連れ(小学生以下)のお食事はご遠慮願います。※お食事でのクレジットカードはご利用できません。Wi-Fiがご利用になれます。NIPPONの推進パートナーです。お食事でのクレジットカードはご利用できません。営業時間内、禁煙をお願いしています。お子様連れ(小学生以下)のお食事はご遠慮願います。