モバイルページ↓ごま団子の作り方もち粉を使って作るごま団子。揚げ鍋おたま作り方もち粉と水を混ぜ、よくこねてひとまとめにします。ごま油を1.の生地に垂らして、よくこねてなじませ、しばらく生地を寝かせます。こしあんに練りゴマを混ぜてよく練りこみます。(写真は黒練りゴマですが、白でももちろんいいと思います)練ったあんを6等分してそれぞれを丸めます。2.で作ったもち粉の生地を6等分してそれぞれ丸めます。丸めた生地を手で伸ばし、あんをのせて包みこんで形を丸く整えます。平たい容器に白ごまを入れておきます。団子を水で濡らして、ごまの上にのせ、スプーンなどでごまをかけてまぶします。指で押さえてごまを定着させましょう。150度の揚げ油でじっくり揚げます。こまめに転がすか、おたまなどに乗せてゆすりながら揚げるとあまり形が崩れません。油をきって出来上がり。Reserved.当サイトへのリンクは、自由に設定していただいてかまいません。トップページ以外はリンクが切れる場合がありますことをご了承願います。