横浜の老舗・崎陽軒が、コロナウイルスの防疫のために足止めされているダイヤモンドプリンセス号の乗客・乗員と、医療活動をしている自衛隊員のためのに計4000個のシウマイ弁当の差し入れをしたことがニュースになっています。崎陽軒の歴史を調べてみました。東急百貨店・お菓子バイヤーの鹿島淑子(かしまよしこ)さん。プロフィールの他、クリスマスケーキの舞台裏での仕事ぶり、そしてバイヤーとして鹿島淑子さんがお正月のお手土産にイチオシするスイーツについて調べてみました。食ワインよりもアルコール度数が少ないため、水のように手軽に飲まれているシードル。その入門から、高級レストランで味わうものまで、日本で手に入るものを調べてみました。食ロージナ茶房は国立にあり、その場所柄、いかにも学生街の喫茶店という感じの昭和レトロな喫茶店です。そんなロージナ茶房の名物メニューにして、一橋の学生なら必ず食べねばならないとまで言われる、大盛り激辛のザイカレーについて、調べてみました。奈良県のご当地食べ物・今西本店の奈良漬け、中でも「純正」を名乗る今西本店の奈良漬けは、真っ黒な見た目に驚きます。通販の紹介のほか、歴史やかわらぬ製法を調べてみました。飲食店業界を悩ます予約の無断キャンセル。居酒屋に1万円のコース料理17人分の予約を入れてキャンセルした男性が逮捕されました。逮捕者が、という感じがしますが、対策はないのでしょうか。数々の受賞歴を持つ日本茶・そのぎ茶を生産・販売している大山良貴さん。長崎県の東彼杵町(ひがしそのぎちょう)にある大山製茶園の4代目として、現在は日本茶を世界の市場で積極的に広めています。そんな大山良貴さんと、そのぎ茶について調べてみました。食しょうがが好きすぎてしょうが料理を500点以上も考案し、しょうが料理の専門店をオープン。現在は3つのしょうがレストランを経営しながら、しょうがの魅力を書籍やメディアでひろめている森島土紀子さんは、「しょうがの女神」とあだ名されています。そんな森島土紀子さんのプロフィールのほか、レストランや書籍の情報を調べてみました。三代純歌さんといえばザ・ドリフターズの仲本工事さんと27歳年の差結婚で話題になった人ですが、現在は芸能活動のほかにも、夫の仲本工事さんとともにおばんざい屋さんを切り盛りしているとか。画像のほか、お店情報を調べてみました。今回は、招き猫発祥の地・世田谷豪徳寺の近所にあるお菓子屋さんの、招き猫和菓子をクローズアップしたいと思います。最中、どらやき、サブレなど、招き猫をかたどったかわいいお菓子ばかりです。通販ができるお店も調べてみました。日々のニュースから面白そうな情報を拾っていきます。