八柱店」の食レポートです。駅からちょっと離れるだけで集客は大変?場所は、新京成線八柱駅からみのり台方向へ大通り沿いに歩く途中にあります。八柱駅から歩いて3分くらいで到着します。この店舗の場所は、よくお店が変わります。10年くらい前は、うどん屋でした。その次は、別のラーメン屋でした。両方とも長くは続きませんでした。(5年も持たなかったでしょうか)私は、そのうどん屋も、以前のラーメン屋も行ったことがあります。両方とも、味は普通に美味しかったです。立地条件が悪いのでしょうか。八柱駅からちょっと離れただけでも集客には苦労するのでしょう。飲食店で長年儲け続けるというのはなかなか大変なことです。このラーメン屋には平日木曜の夜12時頃に訪れました。お客さんは合計8人ほどいました。平日の夜中にしては、多いほうだと思います。この時点で、美味しいラーメン屋だなと感じることが出来ます。スポンサードリンク店内の様子は?システムは?このラーメン屋は、券売機で支払いをします。券売機のボタンで一番左上にあるのが、おそらくお店で一番自信のあるメインのラーメンです。「九州とんこつラーメン」690円。私は、迷わずこれを選びました。麺は、細麺かちぢれ麺を選べます。とんこつらーめんですから、もちろん、麺の堅さも注文出来ます。ここは、とんこつらーめん屋です。定番の高菜、紅ショウガ、ゴマは必要です。紅生姜とごまは、目の前に置いてあったので、すぐに発見出来ました。高菜が見つかりません。カウンターのコメントには、「からし高菜は、ラーメンのにご使用下さい。ご飯には使わないでください」と注意書きだけは書いてありました。店内の他のテーブルを見渡しても高菜がどこにも見当たりません。閉店間近なので、もう高菜が品切れなのかなと思って、諦めていました。ラーメンの味は?普通に美味しい豚骨ラーメンです。どのように美味しいのか説明は難しいですが、「3日後に、また食べたくなるようなラーメン」という表現が出来るラーメンです。