次はエンドウかな夕食後に30分ほどかけ、収穫した黒豆の殻剥きをしました。収穫後の豆は、カラカラになるまで天日干しで放置します。するとサヤ(殻)が固く変質し、パカッと割れて豆が取り出しやすいのです。大半は母がテレビを観つつ消化したものの、全てを終えるとボウル一杯くらい。私が率先して畑の作業を手伝うようになったのは今年の3月頃からです。理由はもちろん、還暦を迎えた母の健康面を懸念したことによります。草ぼうぼうのまま畑を放置することも珍しくありませんでした。私は用地を拡大する際についても反対したくらい。───こうなりました。それからは仕事の鬱憤を晴らすがごとくの傾倒ぶりです。して野菜を収穫し、ズラッと並ぶと「商品!」という感じまでしてくる。殻剥きを終えた豆を見て、また次のことを考え楽しくなる毎日です。