†グリセロリン酸のひとつ。2つのグリセロール骨格と4つの脂肪酸(主にリノール酸)を持つ。前駆体はホスファチジルグリセロール。*1ミトコンドリアに存在するカルジオリピンシンターゼ?によって生合成され、ミトコンドリアに多く存在する。リア内膜]]のTAM41がカルジオリピン合成に重要なCDP-DAGを合成する酵素であることが確認されている。*2心筋症を伴うバース症候群?にはカルジオリピンの減少が関係することが示唆されており、心臓の機能維持に重要と考えられている。脂質を構成する要素のひとつ。脂肪族カルボン酸とも。化学的には炭化水素とカルボキシ基(-COOH)を持つ有機化合物(カルボン酸)である。以下のように炭素が長く連なった構造(主鎖)を持つ(以下はリノール酸の化学構造)。空腹時に脂肪が分解されて血液中に移行した脂肪酸は、肝臓のミトコンドリアにおいてβ酸化を受けてアセチルCoAとなる。脂肪酸は、その化学構造に含む二重結合の数によって以下のように分類される。