卵は室温に戻しておきます。板チョコは細かく刻んでおきます。ホットケーキミックスとココアパウダーは合わせて振るっておきます。オーブンは180度に予熱しておきます。ボウルに細かく刻んだ板チョコ、バター、砂糖を入れ湯煎にかけながら泡立て器で混ぜて溶かします。お湯が熱すぎるとチョコレートが分離してしまうので温める温度は約60度くらいを保ってください。チョコが溶けたらボウルを湯煎から外し、生クリームを加えてよく混ぜます。ホットケーキミックスと純ココアパウダーを加えゴムベラで切るようにざっくりまぜます。出来た生地をミニマフィンカップの8分目まで流しいれ、180度に熱したオーブンで20分焼きます。焼き上がりは少し表面がフルフルですが、冷蔵庫に一晩寝かせるとしっとり濃厚な生地になりますよ!仕上げにお好みでココアパウダー(分量外)を振ってくださいね。濃厚なショコラテイストに大満足♡アレンジを楽しむバレンタインスイーツ濃厚なチョコレートケーキにホイップクリームやフルーツを添えるとバレンタインのスペシャルデザートにピッタリ♡ホイップクリームに少量の洋酒を加えると、まるでお店のスイーツようなテイストになりますよ。お好みでチョコソースをかけたりナッツやドライフルーツを添えるのもお勧めです!バレンタイン当日の食後のデザートにこんな素敵な手作りケーキが出るなんて盛り上がること間違いなしですね!今回はホットケーキミックスで出来る簡単な生チョコ風カップケーキのレシピをご紹介しました。材料を上から順に混ぜて焼くだけのシンプルなレシピなのでとても作りやすいです。バレンタインにはもちろんおやつやプレゼントにもピッタリのカップケーキです。Reserved.閉じるトップお知らせ9+無料会員登録ログインカテゴリ連載執筆者一覧ビューティネイルヘアスタイルファッションレシピインテリアマネーヘルスケア恋愛・結婚グルメ・おでかけライフスタイルエンタメピックアップランキング新着コラム。