ベルギー生活・情報ホームベーカリーでパンを焼いてみました。デカっ日本の1.5〜2倍のサイズ。今回使ったのはPanasonicのSD2500というホームベーカリー。ヨーロッパで買えるパナソニック製品。いうわけで全て英語表記。サイズもヨーロッパサイズ。機械自体のサイズが日本より1.5倍くらい大きいです。焼けるパンのサイズも大きいですし、M/L/XLと選べます。値段は120ユーロくらい。これより高いやつもありますが。何を使うのがよく分からなかったので、とりあえずAVEVEというお店へ。AVEVEはガーデニングや家畜などのお店もありますが、お店によってはパンやお菓子作りの材料がとても充実しています。別にAVEVEに行かずとも、普通のスーパーでもパン用の小麦粉は十分たくさん種類があります。相方が謎のAVEVE信仰(小麦粉はAVEVEで買えば間違いない)があり、とりあえずAVEVEへ。次回から普通にDelhazeで買うと思う。そこで気づいたのですが、ベルギーはパン用のミックス小麦粉が主流のよう。水を入れてホームベーカリーで焼くだけでパンができるんです。バターも牛乳もイーストも。そのパン用ミックスはいろいろな種類がある。白パン(日本の普通の食パンのようなやつ)から始まり、茶色のパンとかブリオッシュとか。分からないほど種類がたくさんあります。初心者なので一番無難そうな、白いパン用の生地を。500gが1パン分のパッケージだそうです。日本の食パンは強力粉250gくらいで作っていたので、倍サイズ。これ1袋で2ユーロちょっとなので、そんなに安くはない。作るのはとても簡単で、この1パックの粉に水を300mlを加え、ホームベーカリーで約2時間焼きます。水を量る以外やることないので、失敗しようがありません。日本のホームベーカリーでは、何度イーストを入れ忘れたか。焼きたてを切ったのであまり綺麗に切れませんでしたが・・・ちゃんとそれっぽいパンができました。日本の食パンはふわふわもちもちですが、ベルギーのはずっしりもちもち。それでもこんな簡単にこんなおいしいパンが作れるなら♡と二人して大満足。恐ろしい勢いでパサパサになっていきます。口の中の水分をいっきに奪っていくパンと化していきます。トーストにするとまだいいけど。どれが一番おいしくできるか。この先、いろいろな小麦粉を試してみることにします。ホームベーカリーを手にするまでの話2年前。日本に住み始めてまず買ったのがホームベーカリー。一度使ってみたかった。便利さとパンの美味しさから、相方と二人してホームベーカリーを大活用。そんな話を聞いた相方の妹。1年前に自分も使ってみたいということでホームベーカリーを買いました。先日、妹の家に遊びに行った時のこと。相方が妹にホームベーカリー使ってる?と突然質問。この時、相方は実は妹が使っていないことを知っていたらしく、こう聞いたらもらえると読んでいたらしい。あげるあげる!」なんならこれも!と、パン切り包丁とパン用のまな板までくれました。そんなに快くもらえるなら・・・ということでそのままもらって帰ってきました。して手にしたホームベーカリー。私のおもちゃとなりそうです。Ranking:ブログランキング参加中。うさぎ2年間の日本生活を挟み、海外生活12年目に突入。現在ベルギー移住ビザ待ちで無職ひきこもり中。趣味は旅行とベリーダンス。今でもAviciiが大好きです。お問い合わせはこちらまで。Usagi06SRecent無事ID発行。