「うずまき食パン」チョコチップ入り「マーブルブレッド」は、ほのかな色合い。「ミルク食パン」厚切りが美味しい。今月の「抹茶うずまきパン」の抹茶をココアに変えて手順の最終試作していました。大納言はチョコチップに替えています。こちらは同じ生地ですが、以前ココアマーブルブレッドをレッスンしたことがあったので、オプションとしてご説明する予定です。ココア味を加えていない基本のパン生地は、贅沢なミルク食パンです。これだけでも美味しいので、ついでに作って味わっています。昨日は、ご新規おふたりの方から、レッスンについてのお問合せをいただいたばかりです。「マンスリークラス」は、だれでもご受講できる単発のレッスンで、まずはお試しご参加(ビジター参加)することができるので、よろしければどうぞ。継続してご受講される場合には、早めのタイミングで「はじめてレッスン」をご受講いただけると、より天然酵母の知識がふかまり、わかば工房のレッスンも分かりやすくなるかなと思います。レッスンのスケジュールはこちらです。マンスリークラスのご案内はこちらからどうぞ。「フォカッチャ」3種類と、フォカッチャ並ぶテーブル「にゃんこパン」は型づくりからのレッスンをしましたかぼちゃのパン3種「あんパン」「食パン」「かぼちゃリング」ブログ読んでいただきありがとうございます。※いちご酵母の白パンレッスン、3/21追加しました。【ご案内】春特レッスンお申込みフォーム花茶酵母で「抹茶食パン」と「あんパン」と「ミニ食パン」を焼きました菓子パントリオ・ホシノ薔薇酵母の「あんパン・クリームパン・コッペパン」Profileこんにちは、上田まり子です。ふじみ野で、パンと写真とPCの教室を主宰しています。