0また見覚えのないジャガイモを発見したので買ってきました。品種名が紅丸といいます。ペポーとレムブケ・フルーエ・ローゼンの交配種らしい。どっちかっていうと、その2種の方がどんな味なのか興味あるわ。古い時期から栽培されてる系らしい。男爵系とメークイン系の中間くらいという触れ込みです。食用よりも、でんぷん採取とかのために栽培されてる子らしい。味には期待出来なさそう。今日の晩御飯風景から。茹でた紅丸さん、酢だこ、塩焼きのシャケ、ブリの刺身。肝心の紅丸さんの味ですが、普通のジャガイモでした。個人的にはメークイン寄りだと思った。目立つような味わいは特になし。不味くはない、目立たないだけですね。じゃがいもって種類がめちゃくちゃ多くて、それぞれ個性が結構あります。そんな中で、目立たないこの子は段々栽培されなくなってったとかなのかな。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。果物ともずく酢とレタスとシーク...もえ2020/2/17チーズとトマトを大量に乗せての自宅ピザとスモークサーモンkurahasiさんのブログはいつも体と会話してる感じが楽しいですよね。確かに、冷静に考えれば風邪...ですね。北海道の食事ブログ.。