フィナンシェは、フランス発祥のバターケーキの一種ですね。フランス語で「お金持ち」という意味です。そのため形は金塊をイメージさせる台形が多いです。脂質3.2g)見た目はこんな感じです。フロマージュが2個入っています。人気の商品なのでしょうか。袋を開けるとチーズ(フロマージュ)のよい匂いがふうわり香ります。食感はフカフカで軽いですね。おいしいのですが定番すぎて普通です。スフレは日本発祥と言われるチーズケーキの一種ですね。チーズケーキはざっくりと3種類、スフレ(湯煎焼き)、ベイクド(温製)、レア(冷製)があります。脂質2.4g)見た目はこんな感じです。その名の通り、キャラメルの甘い匂いが香ります。そんなに甘くは無く、おいしいですね。フロマージュよりも満足感がありました。脂質4.8g)見た目はこんな感じです。基本的に柔らかいのですが、表面はしっとりしています。フロマージュよりも、しっとりしている気がします。マドレーヌもフィナンシェと同じくフランス発祥のバターケーキの一種です。マドレーヌという名前の女性が作ったことから、この名前になりました。この女性については諸説ある(メイドだったり料理人だったりする)そうですが、名前だけはマドレーヌで統一されています。形はホタテ貝をイメージした貝殻型が多いです。ホタテ貝なのかですが、これまた諸説ある(ホタテ貝を型にして焼いたからとか宗教関係のあれこれとか)ようです。脂質8.0g)見た目はこんな感じです。(端が欠けてしまいました。)袋を開けるとマカダミアナッツが香ります。