Factory)狩猟、川漁、採取に関することから始めましたが、野菜作り、ミツバチ、キノコ、朝市のカテゴリまで増え、広く深くという内容になりました。一般の方が知らない世界を覗けます。フナの放流11月24日には、高梁川でフナの放流を行いました。中流域には、トラックを横付けして放流。デカイものも混じっています。下流域は、ナイロン袋に小分けしたもの25個を軽トラに積み替えて運搬。10cm前後で、大きさが揃っています。下流域は、3箇所に分けて放流。こちらでは、寒になると、フナをミンチにして炒めて野菜を入れて煮、ご飯にかけたフナ飯という料理にして食べる習慣があり、それが非常に美味しいということで人気です。フナにも種類があり、それぞれで味に差があるようです。人気なのが、マブナのようです。放流に出席した理事から頂いたニンジン。金時ニンジンですが、長さが50cm以上あります。50年くらい昔、たくさん頂きました。ごま油で炒めるのがポイントでしょうか?今では、ゲタ(舌平目)を同じ調理方法で美味しくいただいています。]ママカリ釣太郎さんベテラン漁師に聞いた所、フナ飯には作り方のこだわりが色々とあるようですよ。それをまとめて記事にしようかと考えていますが、いつのことになるやら。ゲタでも美味しく作れるのですね!忘れぬうちに私も作ってみたいです。]魔王さんほんと、昔はウジャウジャ居ましたよね。フナは高梁川漁協の漁業権魚種になっているので、県から放流義務を課せられます。多い少ないは関係なく規定の量を放流しないといけません。]魔王さんそうなんですよ。フィンランド便り鳥猟犬の訓練動画Appendix川ガニ動物の生態を観察し、猟・漁の技術を高め、獲物の処理と調理方法にこだわり美味しく頂くこと念頭に行動しています。src="http://ashia.to/client/js.php?id=558&enc=euc">。