ご遠慮いただきますようお願い申し上げます。◎写真はクリックしていただければ拡大サイズで表示されます。全国100万人の読者の皆さま、12月の「SOU・SOU在釜」(ざいふ)に伺ったエリーでございます。根菜といえど、鮮やかな色で描かれていて明るい気持ちになります。お菓子の上下の赤いのは金時にんじんの蜜漬けです。コアントローで風味付けされています。この金時にんじん部分は、こっくりと甘い。あん玉はさつま芋あん。卵黄とバター入り、こくがあります。切り口ぐずぐずでごめんなさいですが、中の赤いあんは、白餡に、金時にんじんのピュレを混ぜ込んだもの。今月の図柄はこんなです。脇阪克二さんの言葉です。土の中で育つ野菜にもいろんなものがある。オレンジ色のにんじん土色のじゃがいも、ごぼう赤紫のさつまいも白いにんにく、大根、などなど。形も細長いものから真丸いものまで多種多様。共通しているのは根っこだから重いことだろうか。これで一年間の野菜シリーズも終わり。意外と楽しく作ることができた。いつもおっとり優しいお点前王子=高橋雄二くんがいつものエリメス茶碗でお茶の用意をしてくれます。わたしは緊張のあまり、お菓子やお茶をいただく手もぶるぶる震え・・・てなことはなかったが(^o^)(^o^)、生の目ピカ社長にお目にかかれるという僥倖に感謝した日でした。来月、2016年1月からはどんなテーマどんなお菓子がいただけるのか、激しく楽しみ=はげたのです。新サイト、オープンしました。