記念日サービス英語スタッフ熟成肉のタルタルやステーキを、リーズナブルに味わえるビストロ都内の気品漂うエリア・広尾で、赤を貴重にしたファサードがひと際目をひく熟成肉専門ビストロ『ル・セヴェロ』。パリに本店を構え、創業30年以上の老舗が、海外出店1号店として2016年4月にオープン。「気軽に食べられるおいしいステーキ」をコンセプトに、骨付きのまま熟成して旨味を高めた肉をリーズナブルな価格で提供し、女性でも食べやすいと好評。開店当初から注目され、数々の食通が訪れている。隆氏と、パリの『ル・セヴェロ』や『ユーゴ・デノワイエ』で活躍後、エグゼクティブシェフとして入店した斎田武氏。肉の温度管理や、熟練された調理方法で、パリ本店同様の品質を可能にしている。牛肉は放牧牛を基本に、フランス産や国産のほか、バザス牛などの希少種、乳牛として知られているが、熟成することで食肉として美味しくいただくことができるブラウンスイス牛など、目利きをした上で質の良い肉を扱う。スペシャリテは「タルタルステーキ」。して認定されているため、熟成肉の生食が可能で、これを目当てに来店するファンも多い。「熟成牛サーロインの食べ比べコース」も人気で、フランス産や国産の熟成肉を存分に楽しむことができる。木の温もりを感じる店内は、1階は厨房と2〜4名用の個室、2階はダイニングでテーブル24席。デートや友人同士の利用をはじめ、接待でも喜ばれている。パリ発祥の歴史ある熟成肉のおいしさ、ぜひ一度味わっていただきたい。友達と食事FAQ個室はありますか。半個室or完全個室どちらになりますか。完全個室でございます。個室料はいくらになりますか。個室には何名まで入れますか。2∼4名様でご利用いただけます。個室では靴を脱ぎますか。お脱ぎいただきません。お客様の記念日などに、特別なデザートやメニューを用意していただけますか。可能であれば、詳細を教えてください。1,500円∼で対応いたします。詳細につきましてはご相談をお願いいたします。ビールのメーカー(銘柄)を教えてください。アサヒスーパードライでございます。ドリンクの持ち込みは可能ですか。可能な場合、金額はおいくらですか。1本につき3,000円頂戴しております。お子様の来店は可能ですか。可能な場合、お子様用のメニュー対応はありますか。お子様用メニューのご用意はございません。タクシーを手配していただけますか。タクシーの手配は現在、お客様にお任せしております。