3回にわたってご紹介しています。「ブルゴーニュ=フランシュ=コンテ(暫定的な名称)」になった。【第1回】アニス・ド・フラヴィニーフラヴィニー村※2の修道院で400年前から続くレシピで作られる真珠のようなキャンディをご紹介します。▶*●*【第2回】チーズフランシュ=コンテ地方のチーズを通して旅する「おいしいフランス」をお届けします。Mikaフランス各地の地方の食材、また料理人、パティシエ、ショコラティエに出逢う旅...フランス観光開発機構のHPでもご紹介いただきました。2017年にヴェトナムにあるメイジ・デモンストレーション・ファームの取材させていただいた際に植樹をしたカカオの木がすくすく育っているようです。