〜オンタリオ湖畔から・第四章オレンジカウンティに住む家族のブログ。トロント、日本、カリフォルニア(フォスターシティ)、日本、そしてフォスターシティに出戻ってからの、アーバイン。流離うサラリーマン一家、10年の記録。15:45:22週末の夕方、「晩御飯は何食べたい?」と聞かれたのですが、食にそれほどの拘りもないので、この手の質問にはいつも「美味しいもの」と答えては、嫁を困らせているお父さんですが、この日は質問された時に、何故か脳裏に蕎麦の画と蕎麦のつゆの香りが。鰹出汁に飢えていたのでしょうか。たまらず、「今日は、蕎麦!蕎麦をお腹いっぱい食べたい!」と。いうことで、蕎麦の夕餉になりました。!蕎麦を腹いっぱいというので、4束くらいありったけ茹でたとのこと。大根おろし、ネギ、オクラなどの薬味類や、セロリの浅漬。厚揚げを焼いたものや薩摩揚げなんかも用意してくれて、ありがとう、嫁!ナイス、嫁!週末も仕事でう~んう~んと唸っていたお父さんを可哀想に思ったのか、すごく気合をいれて準備してくれました。厚揚げ!厚揚げに摺り下ろした生姜。そこに必殺のポンシャブをかけて、いただきます!ウマ~!美味い!居酒屋メニューの中でも、厚揚げはかなり好きな部類です。どれか一つ選べと言われたら、迷わず日本蕎麦。腰の強いウドンや、暑い夏の日に食べる揖保乃糸なんかも大好きですが、一つ選べと言われたら蕎麦だなぁ。冷たいのも、暖かいのも好きです。ベイエリアには饂飩を出すお店はあっても、蕎麦を出すお店はなかなか無い気がします。結局、本当に腹いっぱいもう無理!ってところまで蕎麦を食いつくしました。