地元の食材を採り入れた自慢の料理・四季折々のメニューで皆様をおもてなし致します。昼間は窓の外に広がる緑を眺めながら、夜はシャンデリアの光が遊ぶ空間で、ゆっくりお寛ぎ下さい。落ち着いた雰囲気の「けやき」で思い思いに、お酒をお楽しみください。モナミ庄内の旬を味わうレストラン。季節感あふれるお料理でおもてなしいたします。20:30(ラストオーダー20:00)※ディナーは要予約2018年3月1日リニューアルオープン!より洗練された空間でご飲食をお楽しみいただける様になりました。庄内の四季折々の旬の食材を使用した心づくしの料理をお楽しみください。ダンロ)大きな窓の外には開放感溢れるウッドデッキのテラスが広がり、昼間はテラスの席で竹林や木々の眺めを楽しみながら、夜は暖炉の温もりを感じる空間でホテルラウンジの味をお楽しみいただけます。エスタチーボ)素材を活かしたストゥーブ料理、タパス(小皿料理)などを豊富なお飲み物と共にお楽しみいただけます。おわい菜え和の情緒溢れる落ち着いた店内で、米沢牛をはじめ、様々な郷土料理を四季折々の旬の味覚とともにご堪能ください。個室もご用意しておりますので、ご宴会やご会食などにもご利用いただけます。「和(なごみ)」は「串天」と「おでん」を中心としたホテルならではの、安らぎの空間を持つ創作和食の店です。待ち合わせから、本格的なフルコース(要予約)まで。ホテルならではの料理をお楽しみください。