/野菜嫌いは栄養バランスが心配?成長に必要な栄養素とは野菜嫌いは栄養バランスが心配?成長に必要な栄養素とはウチの娘(小学生)は小さいころから野菜嫌いで野菜をほとんど食べません。小さく刻んで料理に紛れ込ませたりスイーツにアレンジしたりしてなんとか食べさせていますが栄養バランス的に問題ないか心配です。亜鉛ヨウ素マグネシウムビタミンAビタミンB1ビタミンB2ビタミンCビタミンDビタミンEヒスチジンリジン食物繊維カルシウム骨の成長や歯の形成に必要です。白血球の働きをサポートし免疫力を高めます。亜鉛たんぱく質の合成に必要です。鉛や水銀などの有害物質から身体を守ります。味覚、嗅覚の発育にも必要です。不足すると貧血になります。貧血は身体の発育や普段の生活にも大きな影響を与えます。糖質、脂質、たんぱく質の代謝を高めて肥満を予防します。マグネシウムカルシウムと共に骨や歯の発育に必要です。ビタミンB1糖質をエネルギーに変えて脳の働きを活発にします。加熱に弱く水に溶けやすいので失われやすいです。ビタミンB2細胞の再生をサポートします。髪の毛や爪・皮膚の発育を促進します。脂質を代謝させ肥満を予防します。ビタミンB1と同じく水に溶けやすいです。ビタミンCたんぱく質、骨格、血管の合成に必要で発育に必要不可欠です。白血球を強化し免疫力をアップします。ビタミンDカルシウムの吸収を助ける働きがあります。紫外線を浴びることで体内で生成されます。太陽の光を浴びないと不足することがあります。ビタミンE血液や血管を作る重要な働きがあります。有害な活性酸素を除去する効果もあります。ビタミンCの働きを助けるので一緒に取ると効果的です。ヒスチジン必須アミノ酸の一種です。体内の成長に関係していて発育期に必要不可欠です。リジン細胞を作ったり修復や成長に必要です。細菌やウイルスに対する抗体や酵素を作ります。不足する大腸の動きが悪くなり慢性的な便秘になります。便秘になると不要な老廃物や有害物質を体外に排出できなくなります。野菜と栄養バランスこれらの栄養素は野菜に多く含まれてるんですよね。野菜嫌いだとバランスが悪くなるんで心配です。まとめ子供の野菜嫌いは本当に悩ましいです。いって無理に食べさせて余計嫌いになっても困るし。(ウチの旦那さんがそう)私も子供のころは野菜嫌いだったのである程度は割り切ってますが。なんとか工夫して食べてくれたらうれしいんですけどねー。