「パンとワインと小さなことば」で出逢えるワイン。TopMenuProfileBridalMapReserve&GiftBlog「パンとワインと小さなことば」で出逢えるワイン。Saturday早いものでもう10月になりました。栗やキノコ、果実のおいしい季節でございます。シラスアキコさんの新しいシリーズ「パンとワインと小さなことば」で出逢えるワインたちをご紹介いたします。ワインは、すべてドワネルさんがセレクトしてくださいました。お席、まだございますので、みなさまのお越しをお待ち申し上げます。Contésムニュ・ピノハッサクやグレープフルーツの香り、レモンスカッシュの様にスッキリ、サッパリ。した酸と果実味のバランスが良く濁りに旨味を感じる。Clocherソーヴィニョン・ブランパンクロックバンド、ラジオ局などを経て、ティエリーピュズラの下で修行した作り手。白桃の様なアロマが伸び果実感たっぷり。余韻にはグレープフルーツの酸と心地良い苦味。価格もお手頃で、doinelでいま一番人気の白です。Tricotピノノワール樹齢15年のピノノワールを木樽で発酵後、そのまま8ヶ月熟成し無濾過無清澄、SO2無添加。オレンジがかった華やかなロゼ色、野ばらやダークチェリー、バジルの香りに奥からスモーキーなニュアンスも。目の詰まった旨みに樽由来のリッチさ、グラデーションのある質感、ほんのりとした塩気を感じた後、さくらんぼのチャーミングさがアフターへ導く。「パンとワインと小さなことば」、10/14(水)19時開幕です。