今日も朝から、コツコツと試作。幸せ者だなぁ~と、感謝の気持ちでいっぱいです。有難うございます!今月も美味しい白桃を調達できそうで、嬉しいです。毎回、野菜や果物は八百屋さんに注文して大田市場から直接仕入れてもらっています。状態が良くないものは返品するので、うるさい顧客です・・・が、それくらい食材にこだわりをもって準備しております。「ムースにするの、もったいないよー」と八百屋さんに言われましたが(笑)。マンゴーもケーキにしちゃったし・・・お教室なので何か作らないとね。桃のムース・パートII。桃の風味がそのまま広がる味わいです。ハイビスカスティーのジュレに、フレッシュの桃を添えて・・・イメージは千疋屋のスイーツのような、フルーツそのもののデザート。夏に向けて、涼しげなデザートで暑さを乗り越えましょう~!ブログランキングに登録しています!よろしくおねがいします。22:21チャコ先生、すみません。メッセージを入力してください。