家族みんなで米沢牛を育てています。稲わらから籾(もみ)を取り離すくいがけで天日干しされた稲わらからお米の入った籾を外していくのが脱穀です。「稲こき」と言う場合が多いです。我が家の朝の会話で「今日、こくか?」と言うのは今日脱穀をするか?という意味。脱穀とは家の中では使いません。基本的には二人の仕事くいがけから稲わらを外す人と脱穀の機械に稲わらを入れながら操作する人の二人で作業することがほとんどです。籾のなくなった稲わらの束を集めておくような人がいるとよりスムーズに進みます。technology.。