大宇陀に今年の春にオープンした薬草レストラン「ヒルトコカフェ」。評判が良いので何度か訪れたものの、いつも満席でタイミングが合わず。『相性が悪いのかあ〜?』と勝手に逆恨みしていたのですが、先週予約したおかげでようやくランチを食べることができました。古民家を改装したカフェは大宇陀の宇陀松山に数軒ありますが、こちらは少し離れたかぎろいの丘万葉公園の側にあり、より自然が感じられるロケーションとなっています。行く前にしっかり地図等で確認しておかないと行きすぎてしまうかも?です。店内のインテリアは、モダンレトロといった感じ。店内にそよぐ気持ちの良い自然の風とマッチして、ゆっくりと時間が流れます。最初に出てくるサラダは、薬草や地元の新鮮野菜が使われています。店内に置かれたサラダボウルから自由に追加することができます。ドレッシングも好みに合わせて選べます。ブーケのように束ねた花の箸置きがオシャレ。この日の日替わりランチは野菜のグラタンでした。大きな野菜がゴロゴロ入っていて食べ応え十分。デザートにはよもぎのゼリーが出てきました。サラダを食べた時にも感じたのですが、野菜が新鮮なせいか変な苦味が全くない。ヘルシーで美味しいレストランです。流れる時間を楽しみたい人にはオススメです。