ここから芽が出るんだねえ。神経質になる必要はないけど、できればこちら側を上にしてやる方がより効果が高いということだねえ。これで準備はできたんだけど、どこに置こうかなあ。これがまた厄介なんだ。育苗棚なんて最適だろう。暖かいし日はよく当たるし。実は、ブブー!残念でした。ここは最悪の場所なんだよね。ほら、この時点で既に30°Cだよ。実は25°C以上になると、黒色心腐とかいうものになって腐ってしまうんだそうだ。最適の場所は、低温で強光の場所。温度が低くて光がよく当たる場所なんだ。これはまた難しいねえ。南側のよく日が当たる場所に置いてみたら。何と、あっという間に40°Cだよ。家の壁の反射の影響もあったのかもね。困ったなあと、あちこち探して、一番冷たいところを見つけたよ。上のコンクリートもそこそこ冷たいんだけど、比べて見るとタイルの方がはるかに冷たいんだねえ。若干南向きに傾斜しているし、ここなら日はよく当たるよ。要するに戸外の直射日光下が最適の場所で、一番いいのは畑の真ん中にシートを敷いてその上に並べておくのだそうだ。夜間に零度以下になって凍結するとアウトだからね。ヒゲおやじはそんな面倒なことはできないからね。いうことで、ヒゲおやじも夕方には育苗棚に収納。念のために上に段ボールを掛けておいたんだ。これなら冷え込んでも凍結することはないだろう。これで大体2週間から4週間で芽が出るんだ。最適は5mmから7mmくらいだね。それ以上になると植え付け作業の間に折れてしまったりするからね。さあ、これで種芋の調達と芽出し作業は終了だよ。植え付けの時はまた改めてやるからね。今日は暖かくて穏やかな天気だったねえ。久し振りに社長も出てきて畝作りだ。ヒゲおやじも冬の養生その1をやっつけたよ。これで空いているところは全部耕して終わった。後は時期を見て石灰を入れたり堆肥を投入したりだね。明日もいい天気らしいので畑の方も行ってみないといけないなあ。ありがとうございます。明日もきっと良い日であります。