はりねずみ毎日を安心して安全に過ごしたい。そんな想いに役立つ情報をお届けします。2019/06/12輸入上海ガニから発がん性物質のダイオキシンを検出。今のところ、日本に輸出はされていないようですが、注意は必要です。事件の概要はこんな感じ。Safety」が11月2日に会見して明らかになったパッと聞いただけで、ヤバい感じがします。検査が9月末で、会見が11月2日で、どんだけ時間かかんねん、と。Environmentとあります。この季節、上海ガニは香港に無くてはならないアイテム。それが発がん性物質のダイオキシンで汚染されていたこともショッキングですが、香港政府が9月末に検査をしながら、11月2日の会見。これでは業者も消費者も納得できません。6匹のサンプルを政府のラボに送って検査を行う予定と公表しました。6匹という数が妥当かどうかも気になりますが、そんなことが吹っ飛ぶような言葉が飛び出しました。検査にはなんと2週間!かかるんだそうです。全て死ぬ全て消費されるのいずれかで、検査の意味がありません。旬は11月で終わります。time.”「ダイオキシンの検査は結構難しいんです。それなりに時間がかかってしまいます。これに業を煮やした輸入業者の中には、政府公認のラボに委託して自分たちの上海ガニの安全性を証明しようとする動きも出ていて、香港では思った以上の騒動になっているようです。この問題には、中国政府(今は香港も中国ではありますが)とのやり取りなど、ややこしい問題が絡んでいるようで、即座にすっきり片付きそうにはありません。上海ガニの旬は10月(メス)・11月(オス)と長くはありませんので、業者の苛立ちも理解できます。健康被害がないのは勿論ですが、業者の経済的損失も少なくなるような方向に進むことを祈っています。ダイオキシンが検出された養殖業者は日本へは輸出していないそうですとは言え、中国では色々なことが可能になってしまいますので、別の業者の名前を使って日本国内に入ってしまっている可能性もゼロではありません。現時点での報道の感じですと、割合や汚染度合いはそれほど深刻な訳ではなさそうですので、日本に入っている上海ガニはきっと安全なのだろうと思います。言え、妊娠中の方や健康に不安がある方などは、敢えて上海ガニを選んで食べることは避けた方が安心かも知れません。香港、中国、または日本の信頼のおける機関から安全宣言を出して欲しいものです。Safety」よりは期待して、検査結果を待ちたいと思います。イワガニ科のカニの一種です。crab”となっていますし、モズクガニという名前でもあるので、毛むくじゃらな姿を想像しますが、毛が生えるのはツメの部分だけ。それが手袋(ミトン)をはめたように見えるため、英語名はチャイニーズ・ミトン・クラブなんですね。香港では今の季節、多くの店先に生きたまま置かれ、まさに旬の食材になります。脚をぐるぐるに縛られた上に、積み上げられたりして、ちょっとかわいそうに感じることも。僕はカニがダメなので味は分かりませんが、中国人の友人は皆好きです。外来種としての上海ガニ(チュウゴクモクズガニ)北米やヨーロッパで外来種として問題になっているとは聞いていましたが、これほどの状態とは思いませんでした。これって魚アレルギー?奥さんはしめサバを食べられません。読み込み中...イモリの黒焼きイモリの黒焼きは「千と千尋の神隠し」で釜爺からリンがもらっていたあれです。読み込み中...乾燥熟成肉と腐って乾燥した肉の違い今話題の乾燥熟成肉。読み込み中...Chromeユーザーの皆様、本日のラッキーな訪問者はあなたです。ネットサーフィンをしていると、見慣れない画面が表示されました。読み込み中...廃棄待ちの電池は絶縁してありますか電池ってなかなか捨てる機会がないですよね。読み込み中...PREV西川先生が「医療用大麻ってものはない。さん宛に一枚のハガキが届きました。裏を見ると物々しい内容。ご利用いただき、ありがとうございます。はりねずみ毎日を安心して安全に過ごしたい。そんな想いに役立つ情報をお届けします。キャンセル投稿を送信できませんでした。メールアドレスを確認してください。メール送信チェックに失敗しました。このブログではメールでの投稿共有はできません。%d人のブロガーが「いいね」をつけました。