>>最新記事ブログ引越ししました。(02/16)のら曲玉。(1)コメントお知らせイロイロ、モロモロ。(01/20)お知らせイロイロ、モロモロ。(11/28)一週間分の写真大放出。(11/27)一週間分の写真大放出。(02/13)ヨガとカレーと。何の草と明らかに知得る故に清明と云う(土御門歳時記より)「清明」が過ぎすっかり桜も満開に近づいてきた、今日この頃。湯たんぽとレッグウォーマーが手放せない。清明といえば、4月4日は「オカマの日」なんだとか。その日行ったオカマバーで、そう教えてもらった。3月3日は女の子の日、5月5日は男の子の日、なので、4月4日はオカマの日なのだそう。自身をネタに他人を楽しませて、それを仕事にして生きている彼ら(彼女ら?)。たくましくて、尊敬する。深く話をすると、非常に中性的で思考がピュアな人が多いので異性より同性より、話しやすい気がする。4月は少しのんびりかなーと思っていたらなんだかバタバタしてきました。「民衆一揆」!うーん、大丈夫かなー私。そんな中、昨日からみのや常連客のお兄さんから、弁当注文を頂くようになりました。メタボ対策なのだそう。普通に食べやすいものから始めようと、まずはとりあえず、コロッケをメインにしてみた。ソテーした野菜には、ガク味噌をのせて。甘酒とイチゴのドレッシングで春の色♪ワカメと油揚げは、トライバル特製コチュジャンと合わせて煮ました。自分が食べたくなったのでいなり寿司を作ってみた。野文化の赤大根で作った甘酢漬が重宝してます。漬け汁と、赤大根を刻んだものを混ぜ込んで酢飯にした。九鬼のラー油と、ぱたけの銀杏を加えて海苔巻きに。ブロッコリーのニンニク炒め。少々の日本酒がポイント。白ワインでも美味しそう。おからの煮物をアレンジ。切干大根は、らっきょの漬け汁で漬けたもの。弁当配達後は、そのままママチャリで覚王山祭りへ!・・・と、いきたいとこでしたがあまりに風が強くて、かよわい私には漕ぎ進むことができずドニチエコ切符で地下鉄にゆられて行きました。到着後、まずはシャンパン♪ステージでは、調度エミリーさんが歌っていた。「poppop」として活動されてるとき、大好きで色々聞きに行ったな。現在は「ヲトノハ」というグループで活動されているみたい。http://www.youtube.com/watch?v=i2IDKohdLUEこのひとの声がとても好き。FOOD屋台ブースは、カレー天国!サンデースパイスや・・・カルナータカーさん。行列だったので、ドーサは断念。トライバルアーツの、オムちゃん屋台。レッドカレーや、タイ料理の数々。他に、カオソーイ車のタイカレーもありました。今池のオーガニックな八百屋「yaotomi」(http://ameblo.jp/yaotomi/)の覚王山バーガー。「覚王山とうふ」とのコラボメニューなんだとか。http://kakuozan-tofu.jimdo.com/べビーリーフは別添えで、渡されます。値段にしては結構小ぶりなのね・・・と思いつつ、パクリ。わお、めちゃ美味いじゃん!!おからバーグはしっかり味がしみていて、パサつきもなく、しっとり。その上には、たっぷりの豆腐ソース。豆腐をすりつぶしただけ、みたいなぽってりしたソースなのだけど卵で作ったタルタルのようなクリーミーなコク。軽いバンズとも良く合いました。覚王山のパティスリー「リュンヌ」(http://www.geocities.jp/patisserielune/)の、アップルパイ。なにこの空気!さっくさくのパラパラ。この厚みの半分は空気かと思うくらい、生地が軽い!甘味も控えめで、何本でも食べちゃいそう。他に、ツナやポテトなど数種のパイが並んでいました。リュンヌさん、今月の甚目寺朝市初出店してくださいます♪お?初めてみかける店構え・・・ショーケースに並ぶタルトに吸い寄せられた。マカロニ」http://www.marumitsu.jp/macaroni/1/瀬戸にあるオサレカフェのようです。フルーツトマトのタルト、よもぎ小豆のタルト。パイ生地風のサクっとしたタルト生地に、どちらも、ねっとりねっちりした濃厚なフィリング。ヨモギがめちゃ濃厚で、草もちのような味わいでした。寒すぎて、シャンパンの次はホットチャイ。茶葉が上等なんだろうか?濃厚ながらさらっと飲める上品な感じのチャイでした。個人的には、野蛮な紅茶の渋味が残るチャイが好き。カルナータカーさんの、南インドカレーはお持ち帰りをお願いしちゃった♪http://masaladosa.jp/なんと今回、ミールスのメニューもやっておられました。あんな行列ができていたのね!ムング豆のダール。していてこのままスープとして飲んでも美味しい。こちらは、チャナダルのカレー。大きめ角切りの玉葱の甘さとココナツのコク。これ、一番好きだな♪ポテトカレー。サブジ風の汁無しカレー。この葉、なんだろ??セロリかな??クミンもたっぷり。只今店舗オープンに向けて準備中です。楽しみ!★オマケ先週久々に行った畑にて白髪になってた白菜。AMマリちゃん食欲が宇宙なの。