ひょうちゃん|ヤマキ電器株式会社よくある質問サイトマップ全国の大人気おみやげ先日TBS系列のジョブチューンとうい番組で2時間スペシャルがあり「全国の大人気おみやげのヒミツぶっちゃけスペシャル」と題して様々なお土産が紹介されていました。http://www.tbs.co.jp/jobtune/archives/20160312.htmlトップバッターはいつもお世話になっている崎陽軒様で味の決め手が「ホタテ」だと紹介されていました。私もこの「ホタテ」の味が大好きで、たまにアタリ(多めに入ってる)があると、ついついビールが進んでしまいます。西のライバル蓬莱さんも続いて紹介されメインは豚まんでしたが、焼売も紹介されていました。蓬莱さんは「ホタテ」は高くて入れていないとの事先日関西に出る機会があったので、久しぶりに蓬莱さんの焼売と豚まんを買ってみました。蓬莱さんも美味しいのですが、ビールのアテにはホタテが入ったシウマイが欲しいですね。その他、愛知県の坂角さん(大好物)...ものづくりこんにちは!寒暖の差が激しい日が続いていますね。体調を崩しやすい時なのでなるべく手洗い、うがいはするようにしています。時が過ぎるのはあっという間なもので、1日1日とても早く感じます。子供の頃は早く大人になりたいなんて思っていた時もありましたが、あっという間に30歳も過ぎていました。子供の頃の話しと言えば、私はモノを作ることが好きでした。絵を描くこともよくしていました。作ったと言えば...やはりプラモデル。ジャンルはガンダムの、いわゆる『ガンプラ』というやつです。小学生の頃は、買ってもらったらすぐに中身を出して、手で雑にパーツをちぎって作ったものです。先日、妹の子供たちのおもちゃを探しに某おもちゃ屋に行ったときに、ガンプラを見つけて、久しぶりに購入してみました。当時は500円だったサイズのものも、今は1000円以上、それだけパーツが増えて複雑になったということでしょう...もうすぐ春ですね先日、ヤマキ電器に50年務めた方が退職された。50年と言ったら半世紀だ。その響きに少なからず圧倒される。在職中にはセラミック産業の今昔から当社の沿革、趣味の世界や下世話な世間話まで様々な話しを聴かせていただいた。私は今から50年も働ける年齢ではないが、会社はこれからも永く続いてほしい。そのためには、我々のたゆまぬ努力が必要だ。今日なんかは、風が温かくなって、春の気配。朝晩の冷え込みはまだまだ厳しいけれど、なんだか気分が浮かれはじめている。別れもあれば出会いもある。今年はどんな出会いが待っているかな。馬が合う世の中には、馬の合う人・合わない人が存在します。馬が合う人は、何故か自然に引付け合うものです。以前、仕事の関係の方と打合せをしていた時の話です。いうことが分かり「いいお店を知っているから、今度一緒に行きましょう」という話になりました。社交辞令も含め、ここまではよくある話、、、だったのですが、先日ついにご一緒をさせて頂きました。連れて行ってもらったお店は、日本酒立ち飲み。面白いお店で、自分の好みをマスターに伝えるとそれにあった日本酒を、小さいワイングラスに注いでくれます。私は趣味とまではいかないですが、たまに料理をします。自分の好きな物を勝手に作っている感じです。最近作った料理は、鶏肉の豆腐ハンバーグです。写真を見て疑問に思う方が多いと思います。我が家では、これが鶏肉の豆腐ハンバーグの一つの形です。母直伝の料理で、面倒くさがり屋な私でも簡単です。材料を混ぜる→こねる→詰める→オーブンレンジで焼く!これだけで簡単に作ることが出来ます。母も、丸めたり、上手に焼いたりなどの手間の掛かる部分を省いてこのような形になったのだと思います。焼くときに油を使わないことや、豆腐や鶏肉を使用することでとてもヘルシーです。器に詰めてオーブンで焼くことで、旨味が逃げないためしっかりとした味がします。その他に私なりのアレンジも付け加えます。暖冬と言われながらも、つい先日は大寒波の到来で大雪に見舞われ瀬戸の街中も白一色になりました。通勤、通学の苦労さえなければ真っ白の冬景色は一年に一度は見たいものです。寒波以降の厳しい寒さもほんの少し緩んだ感があり、夕日が沈む時間も少しゆっくり感じられるようになりました。暦の上では立春、2月3日は節分でした。皆さんは家では節分の日の食卓は「恵方巻」でしょうか?いつの頃からコンビニにも並ぶようになり、このあたりでもすっかり定着しましたが我が家は「鰯の丸焼き」が毎年決まりです。この丸焼きの強烈な匂いは鬼ばかりではなく私も苦手ですが、柊に鰯の頭を挿した飾りを玄関につけるため、残った身が食卓に出るというわけです。昨年はこの飾り目指して猫が一晩中、垂直とびをしたらしく朝方見てみると壁にたくさんの肉球のあとがあり思わず笑ってしまいました。カタール2016』でU-23日本代表が優勝し、リオデジャネイロオリンピックの出場権を獲得したニュースです。この世代は、中々結果が出ず、世界舞台を経験していない唯一の世代と言われていました。今大会でアジア王者になりオリンピックで世界を経験できる権利を獲得したのは、感動的なものでした。ヤマキ電器での最近あった行事は、1/30(土)にレクリエーションのイベントとして『もちつき会』を開催しました。杵、臼を使用して本格的なもちつき会でしたが、杵でつくのも結構労力がいるのだと体感しました。明けましておめでとうございます。本年も宜しくお願いします。今年最初は、正月の元旦に行った。地元の筒小屋展望台からの御来光を紹介したいと思います。下の写真が2016年1月1日朝7時20分ごろの愛知県の三国山からの御来光の瞬間としばらくたった時の状況です。明るくなったら私の他にも30人ほどの人だかりが出来ていました。筒小屋の森展望台は、岐阜県多治見市の市之倉町にあります。ここからは白山(2702m)御嶽山(3190m)北アルプス(3190m)中央アルプス(2956m)恵那山(2191m)が望める場所です。近くには散策どうも整備され、小鳥が鳴き空気もきれいで散策するにはとても良いところです。上の写真は筒小屋の森展望台から見た風景のパノラマになっています。白山から恵那山まで今年の元旦はきれいに見ることが出来ました。今年もこのように晴れ晴れした気持ちで仕事に努めたいと思います。お願いしま...1年の締め括り私の実家は、愛知県新城市と言う所でして、有名なイベントで、新城ラリーが開催されています。開催日には、近所をラリーカーが走り回っております。家の玄関から外へ出ると、隣の家など近くにありません。街灯も無く、夜になると外は真っ暗です。夜は野生の鹿や猪に遭遇します。窓から眺める景色となります。ここに、18年間住んでおりまして、40数年前と変わらない景色です。1年を締め括るイベントがあり、帰省したしだいです。毎年行っております、餅つきです。このイベントは、代々行われておりまして、使用する石臼は100年以上は経っていると思われます。重たく、60kg以上あります。例年雪が積もり寒いのですが、今年は暖かく風もありませんでした。来年も餅つきが出来るよう健康でありたいものです。皆様方のご多幸を祈りつつ、ヤマキ電器を、来年もどうか宜しくお願い申し上げます。残すところあとわずかとなります。みなさん忘年会はもう行いましたでしょうか!?宴会シーズンに気になるのが、飲んだ後のラーメン!(笑)最近、旭工場のF井君とラーメン同好会(仮)なるものを結成し、月2回程度でラーメンを食べに行った中でお勧めの6杯を紹介します。店名紹介は避けますが、まぜそば、次郎系など様々なジャンルに挑戦中ですので詳しく聞きたい方は、渕上までお問い合わせ下さい。今後は新年会のシーズンとなります。皆さんも食べすぎ・飲みすぎに注意して、宴会を楽しみましょう。様々な出会い今年も残すところあとわずかですね。1年があっという間に過ぎてしまいました。本年様々なお客様や業界の方々の出会いがありました。ひょうちゃん」やフラワーアーティストの川崎景太さんとコラボした「HANAMAKURA」を展示させて頂きました。カタログはsold-out!一部会場の様子をご紹介いたします。60周年の金のひょうちゃんも展示しました。話は変わりますが、先日初めて神戸ルミナミエを見にゆきました。綺麗でしたが、出張先で一人で見に行ったので、とても寒く感じました。紅白のピンポン今年の冬は暖冬になりそうだと、ニュースで言っていましたが、急に寒くなると布団から中々出られなくて困りますね。何回も携帯のアラームをセットするのですが、結局起きる時間はいつも同じになってしまいます。話しは変わるのですが、うちで飼っている金魚の話をします。ピンポンパールという種類のピンポン玉みたいなかわいい金魚です。3年前に飼い始めた3匹ですが、そのうち2匹は転覆病という病気になってしまい、写真のようにひっくり返しになってしまう病気です。1匹は亡くなってしまいましたが、もう1匹の白色は今も元気に泳いでいます。えさがうまく食べられず、よく横取りされていますが、だんだんと上手くなってきて、必死に食べようとしている姿に癒されます。転覆病はえさの食べ過ぎも原因の1つのようですが、やはり、腹八分目という言葉のように、食べ過ぎは体に毒なのでしょう。大茶盛茶会」から早いものでもう1年が経ちました。11/29(日)に第二回の大茶盛茶会が行なわれました。会場と同時にたくさんのお客様に来て頂き昨年に引き続き好調な滑り出しです。お茶会というと、静かで厳かなイメージを持たれる方も多いと思いますが中からはお客様の楽しそうな笑い声が聞こえてきます。今年も「大茶盛茶会」ということで昨年にもまして大きなお茶碗で抹茶を点てて頂きました。ひとりで持って飲むのも困難な状態です。大きさに、お客様も驚き、笑い、、、皆さん携帯を片手に身を乗り出してカシャカシャと、、、。お茶会にはない光景かもしれませんね。最後お客様が帰ったあと、お手伝い頂いた水屋の皆様と一緒に大茶盛を頂きました。茶道に精通している方から、お茶会は初めてというかたまで参加頂き出てきたお客様がみな笑顔...暗闇にご用心"イノシシ出没注意”"クマ目撃情報"先日、私の住む町内の回覧板にそんなビラが入っていた。それからというもの、町内のウォーキング愛好家たちの間に、クマよけの鈴をつけて歩く人が出てきた。いつも夜の決まった時間になると、話し声と鈴の音が通り過ぎてゆく。私のかつての趣味が、基本野宿のバイクツーリングだった事もあり、野生の動物たちと出くわす機会は何度かあった。暗闇で大型野生動物に出会うと、緊張が走る。その意外な大きさだったり、動きだったり。襲ってこないだろうか。そもそも、なんでここにいるんだこいつ?それは、俺の方か?その姿に見惚れる事もあったが、ドキッとする事も多かった。夜道に、街灯があると安心する。光があれば安心かというと、そう単純なものでもないだろうが、視界が得られるのはありがたい。ヤマキの仕事は、微力ながらその安心の一端を担っている。思うと誇...体調管理にご注意を!!プライベートの話になりますが、先月富士急ハイランドへ旅行に行ってきました。当日は天候にも恵まれ、絶好の遊園地日和でした。そんな楽しい思い出があった月でしたが、その反面体調を崩すことが多かったです。初旬頃には何年か振りとなる39度の高熱が出ました。その日は病院へ行き、薬を飲んで安静にしていました。最近朝・晩は冷え込んできましたが、日中は11月に入ったというのに、まだまだ暖かい日が続いています。文書を書くことが得意ではないので、読みにくい部分もあると思いますが宜しくお願いします。(著)」という本を買いました。この本を買ったかというと、小動物は人間には無いそれぞれ特殊な能力をもつ物が多くあり、私はそれにとても魅力を感じています。能力は動物が過去何億年もの時間を経て進化して得た独自のものであり、それは度肝を抜かれるものばかりで、最先端な能力です。本には、動物の能力や進化に関して詳しく書いてありました。共感してくれる方は多くないと思いますが、すばらしい内容でした。最近では動物の能力を模倣した技術(バイオミミクリー)も注目されています。岩巣山(標高481m)は、東海自然歩道の岩屋堂と白岩の間にあり、頂上から見た名古屋方面の景色は最高です。11月頃からは、岩屋堂の紅葉も赤く色付きとてもきれいになります。キノコの写真を撮って来ました。訪問、色んな業種の方とお話が出来有意義な月に成りました。6月になりますが、我が家にて新規に新人を採用しました。私は採用を反対し続けましたが、長い面接の結果上司(奥様と娘)に押し切られ採用にいたりました。雇用契約は、三食昼寝付き住込みの好条件での同意でした。採用当初、500gであったのが、今では2.5kgとなり4ヶ月で新人らしからぬ風貌となりました。自分で個室も用意しております。自分の仕事(癒し)には忠実で嫌な顔をせず、こなしております。そんな、ごく最近の我が家の日常でした。加藤和)秋の味覚♪まだ日中は汗ばむ日もありますが、朝晩涼しくなり本格的に秋の陽気となりました。休日、山間の道の駅に寄ると松茸に栗きんとんなど食べ物でも秋到来を感じる事ができます。私の働く工場でも、秋の訪れを知らせてくれるものがあります。それは工場裏手に生える「柿」の木です。誰が面倒を見るわけでもないのですが今年もたくさんの実を付け、工場のメンバーの格好のお土産になっています。今年の実は甘いかな?仕事帰り、ほっと心の和む一コマでした。今年は残暑らしい残暑もなく、あっさりと秋がやってきました。朝晩の冷え込みがますます秋を感じます。日ごろの家庭料理が不満というわけではないですが出張に行くと様々な誘惑に駆られて食べてしまいます。崎陽軒さんをお邪魔したのでお昼は普段より奮発して中華食堂で頂きました。(普段はもっぱら立ち食いソバ!)日ごろ頂いている中華調理と遥かに違い上品で美味しかったです。シウマイはあたたかったので特別美味しかったです。先日カンブリア宮殿で放送された「アリババ」に寄ってみたくなりました。このコラムは出張帰宅後書いておりますが、普段帰りの新幹線の友はでシウマイ弁当&ビールですが今日は秋らしく松茸ごはん弁当を買い家に持ち帰って頂きました。崎陽軒さんの回し者となっておりますが、松茸の香りもよくさんまのすだちおろしと海老芋煮がお気に入りに加わりました。