クリームが素材に優しく絡んで絶品です。ほうれん草はよく洗い、4cm長さに切る。フライパンにバター溶かし鶏肉を並べ入れ、Aを振り、中火で5分炒める。裏に返して、再び、Aを振り味を調える。鶏肉に火が通ったら、マッシュルーム、ほうれん草を加え炒める。ほうれん草がしんなりしてきたら、弱火にして生クリームとにんにくを入れる。ひと煮立ちしたら火を止め、器に盛る。ワンポイントアドバイス冷凍のコーンを入れると彩りもさらに鮮やかに。パスタにかけても美味しいです。