10月10日は「ト(10)マト(10)」の語呂合せが由来で、全国トマト工業会が「トマトの日」と制定しました。そんなトマトの日にちなんで、トマトを使った離乳食レシピを、粉ミルクやベビーフードでおなじみの和光堂「わこちゃんカフェ」に教えてもらいました!毎日忙しいママたちに簡単にできる離乳食レシピを「5、6か月頃」「7、8か月頃」、「9~11か月頃」に分けて、それぞれ2レシピずつご紹介いたします。お子さまの状態に合わせて、出来上がり量の分量はご調整くださいね!「離乳食初期(5、6か月頃)」のレシピ食べ方の目安:子どもの様子をみながら、1日1回1さじずつ始める。ベビーミネストローネ■材料じゃがいも......15gキャベツ......5gにんじん......5gトマト......10g白身魚......5g野菜のゆで汁......30ml(大さじ2杯)塩......0.1g■作り方(1)キャベツとにんじんはやわらかくなるまでゆで、みじん切りにします。じゃがいもはやわらかくなるまでゆですり鉢ですりつぶします。野菜のゆで汁はとっておきます。(2)トマトは湯むきし種を取りみじん切りにし、白身魚は火が通るまでゆでて皮と骨を取り除き、細かくほぐします。(3)なべに(1)、(2)、野菜のゆで汁を加え、塩で薄く調味しひと煮立ちさせます。手作り応援「コンソメ」......1包(2.3g)トマト......30g豆腐(絹)......40g■作り方(1)豆腐は電子レンジで加熱し、清潔な布巾またはクッキングペーパーでしぼって水分をとります。(加熱目安:500Wまたは600Wで約40秒)(2)トマトは湯むきし種を取って細かくきざみ、(1)と混ぜ合わせ、すり鉢ですりつぶします。(3)なべに(2)と、30ml(大さじ2杯)の水、手作り応援「コンソメ」を入れてひと煮立ちさせます。