2019年7月17日2019年3月のこと。暑すぎず良い季節です。南部バルディビアにやってきました。バルディビアのビーチチリの自然はいつも素晴らしいですがここバルディビアの魅力は自然だけではありません。チリと言ったらワインが有名ですがビールも美味しいんです。中でも人気のビール、Kunstman(クンスマン)の工場はここバルディビアにあります。レストランと工場が併設。人気のクスマンビール。その昔、ドイツからやってきたクンスマン一族。この地に住み、美味しい水とドイツビールの製法を使いKunstmanビールを作り上げました。1960年にバルディビアで大地震が起こり工場が崩壊するなどの困難を乗り越え現在チリを代表する人気ブランドとなりました。このレストランでは食事はもちろんビールの製法を見学できます。いうことで、Kunstmanビールの工場見学ツアーに行ってきました!※1人10000ペソ(約1600円)ツアー時間が決まっているので要チェック。ドイツからKunstman一家が移住しビールができるまでの歴史を見学。お次は工場に向かいます。麦の育て方、容器に詰めるまでと内容は90分とたっぷり。試飲といってもなんとビールジョッキ1杯分。このジョッキはプレゼントとしてもらえました。見学を終え、そのままレストランで食事をすることに。ここの名物はクルードと言う生の牛肉のたたき。トーストの上に乗せていただきます。付け合わせのソースと一緒に食べるとおいしいです。16種類のビールを一気にお試しできちゃうセットも。さっき工場で見学したばかりなので普段以上に味の違いがわかる気がします。軽い味からしっかりした味まで。はちみつ入りの甘いビールもあります。おすすめの飲む順番や何の料理と合うかなど説明が書かれているビールが乗ったボードもお土産としてもらえます。かわいいグッズもたくさん売っていてレストランというよりテーマパークのよう。以外にもバルディビアには見所がたくさん。チリの南部は冬だと雨が多く景色が見えないことが多いのですが夏から秋にかけてとても気候もよく美しい自然や街並みが見られます。市場では新鮮な魚介類が手に入ります。その昔、敵の侵入を防いでいた塔TorreonまとめKunstmanビールはチリ国内ではほとんどのスーパーやレストランにあるので簡単に飲むことができます。本場で歴史や製法を学んで飲むのはまた一味違います。ビール好きな方はもちろんそうでない方も、美しい街並みのバルディビアは一見の価値ありです。執筆者:うび関連記事アタカマの旅5〜大自然と旅の終わり〜チリの皆既日食を見に行くチリでレンタカーを借りる〜砂浜で4時間動けなかった話〜サンティアゴで映画を観る。ワーキングホリデー情報2020/02/05南米旅行記〜3カ国目、パラグアイ〜2019/12/15チリのクリスマス2019/11/07南米旅行記〜2カ国目、ブラジル〜2019/11/03南米旅行記〜1カ国目、アルゼンチン〜2019/10/20サンティアゴで暴動!外出禁止令まで...Profileうびチリ・サンティアゴ在住。30歳目前に仕事を辞め旅に出たアラサー。メイクの仕方を忘れた元美容部員。“遠い国で生活してみたい”という思いで南米チリにワーホリしてみたらなんと日本人第1号!!あまり知られていないチリの魅力や旅の裏技を発信中。フランス人彼氏と生活してます。イースター島、オーストラリア、フランスにも住んでいました。Kunstmanチリバルディビアブログ。