※キャンセル・返品不可お支払い方法についてクレジットカード決済のみ対応しています。送料について詳細な送料についてはこちらをご覧ください。配送方法について配送方法についての詳細はこちらをご覧ください。返品について商品がお手元に届きましたら、すぐに内容のご確認をお願いいたします。返品・交換についての詳細はこちらをご覧ください。キナリノモールについて暮らしを素敵にするモノを集めたショッピングモールです。続きを読むメールマガジンについてキナリノモールから季節に応じて、おすすめアイテムのご紹介やお得なキャンペーンのご案内します​。黒パンと食事パン詰め合わせ1,728円~カート色とサイズを選択このアイテムは予約アイテムです。予約アイテムは他のアイテムと一緒にご注文いただけません。-RUGBRØDって?デンマークの食卓には欠かせない、黒色のライ麦パン「ルブロ(Rugbrød)」。家庭の朝食で、保育園や学校、職場のランチでも、国民食として老若男女問わず親しまれています。その黒パンを薄くスライスして、肉や魚、野菜、チーズなどをのせたものがデンマークの伝統料理「スモーブロー(Smørrebrød)」です。食物繊維、ビタミンB群やミネラルが豊富に含まれる黒パンをオープンサンドにすることで、よりバランスのとれた一品に。生地をライ麦のサワー種でじっくりと発酵させているため、食物繊維に加え乳酸発酵による整腸作用も期待できます。からだに嬉しいことが詰まっていて、腹持ちよく、小さなこどももパクパク食べる-まさに究極のスローフード、黒パン。日本食に例えるなら、玄米おにぎりのような存在でしょうか。シェフの情熱からうまれた、halutaの黒パンデンマークのスーパーやパン屋さんで見かける黒パンは、ライ麦に種子や雑穀が混ざったもの、黒色の濃いものから薄いものまで、とてもバリエーション豊か。halutaの木村シェフが現地でたくさんの黒パンに出会ったなかで、最も美味しく感動したのは、一番ナチュラルな製法で作られている街のとあるパン屋さんの黒パンでした。日本に帰ってから試行錯誤を重ね、長い時間をかけてついにその味を再現し、halutaの黒パンが完成したのです。からだにやさしいものが、一切れにぎゅっと詰まっているhalutaの黒パン。それらをサワー種と合わせて手ごねした後、じっくりと発酵させ、さらに時間をかけて焼き上げていきます。発酵法も、リスペクトを込めてデンマークの伝統に忠実に。自家培養のライ麦サワー種でゆっくりと乳酸発酵をとることで、穀物の香ばしさに加え、コクとうまみ、まろやかな酸味が醸されます。して手間ひまかけて出来上がるhalutaの黒パンは、一口一口噛みしめるほど、穀物のうまみがダイレクトに広がります。した生地に、ライ麦の粒と栄養豊かな種のプチプチとした食感。穀物をそのままかじっているかのように、色濃く抽出されているのです。食べやすくて、シェフが一番美味しいと感じる、おすすめの薄さにスライスしてお届けします。黒パン、日本の食卓でどう食べる?本場のスモーブローを家庭で楽しんでセットと一緒にお送りするリーフレットには、おすすめのスモーブローレシピも掲載されています。チャレンジしてみてくださいね。日常で手軽にできる、おすすめの食べ方は?スライスしたアボカドを載せて岩塩をパラリと。薄くバターを塗ってから塩ゆでしたジャガイモとオイルサーディンを載せて。ゆで卵とトマトの組み合わせも、さっぱりといただけて見た目も可愛らしいですよ。黒パンそのものが濃厚な味わいなので、シンプルな食材と相性がよいのです。身近な食材とあわせて、いろいろな食べ方を試してほしい黒パン。スモーブローパーティーを開いて、わいわいと楽しみながら新しい組み合わせを発見するのもおすすめです◎halutaの食事パンと一緒に、または黒パンをたっぷりと黒パンをメインに、halutaの食事パンをあわせた2種類のセットをご用意しました。黒パンをまるごと一本、単品でもご購入いただけます。お好みや食事のシーンに合わせてお選びください。Aセット黒パンと食事パン3種が入った、計4種の味わいが楽しめるボリュームのあるセット。サワー種を使用し、ほんのり酸味のあるものが多いラインナップは、パンがとにかく好き!という方や、じっくり楽しみたい方、大勢でテーブルを囲むシーンにおすすめです。(ブロ)優しい酸味と豊かな香りが広がるカンパーニュ。柔らかいクラムは食べやすく、料理を引き立てます。(写真より若干小さめサイズでのお届けとなります。CARANTZ(ヴェルヌカランツ)定番の組み合わせだからこそお店の個性が光る、クルミとカランツのパン。フルーツと木の実のジューシーさを噛み締めて。・角食シンプルな植物性100%の食パン。植物性ゆえにトーストしてバターを塗ってもくどさがありません。口溶けの良い生地とともにスッと消えてしまうようなすっきりとした味わいです。思い切った厚切りでぜひ!Bセットコペンハーゲンではホテルの朝食やスーパーマーケットにも並んでいる定番の3種、黒パン、食パン、にんじんパンをそろえたデンマークセット!軽めのセットのこちらは、黒パンを気軽に試してみたい方におすすめです。BRØD(フランスクブロ)植物性100%のシンプルな食パン。デンマークに習い日本の食パンよりさっぱりと仕上げています。小麦の香りをしっかりと感じられる、すっきりとした味わいです。軽やかな食パンで素敵な朝を。・GULERØDS(グレロッツ)生のにんじんを皮ごと、ひまわりの種と一緒に生地に練り込んでいます。にんじんの果肉が生地と一体になって、しっとりとした焼き上がりに。やさしい自然の甘みにひまわりの種がアクセントを添えています。halutaのシェフがデンマークで出会い、日本人に食べやすくアレンジして再現したこのパン。食欲のないときにもこれ一つで手軽に栄養をとることができ、健康への意識が高いデンマーク人の知恵を感じるパンです。7ミリ厚スライスで約22枚)お客様からのご要望にお応えしまして、黒パン単品でもご購入いただけるようになりました。まるごと1本、約22枚のスライスでお届けします。黒パンをたっぷりと食べたい方、大家族の方に。スモーブローパーティーを開くなら、ぜひこちらを!一度は食べてほしい、halutaの黒パン最初の一口は、ひょっとすると食べたことのない味わいの、非日常感のほうが勝るかもしれません。それが回数を重ねるほどに、体になじんでゆくように、じんわりと美味しさを感じるようになったと話すスタッフもいます。パンと日々向き合い続けている木村シェフが、デンマークで出会い、衝撃を受けた黒パン。パンが好きな人ほど、きっと好きになるはず!ぜひ一度お試しください。発送日の翌々日にお届けとなります。皆さま、どうかご理解ください。※その他の地域は、翌日午後以降のお届けとなります。避けて保存し、お早めにお召し上がりください。黒パンは水分が多くカビのリスクが高いので触れ方にもご注意いただいて早めにお召し上がりください。冷凍保存する場合は、一度に食べきる大きさでカットしぴったりとラップをしさらにジップロックなどに入れるのがおすすめです。・常温で美味しくいただける目安は、発送日から4日間です。・原材料の一部にナッツが含まれています。食物アレルギーをお持ちの方は、ページ下部にあるそれぞれの原材料をよくお確かめください。・オーガニックシュガーを配合しているパン・焼き菓子に稀に黒い結晶がみられることがありますが、さとうきびの焦げですのでご安心ください。・雑貨や他のhaluta商品との同梱はできません。ギフトラッピングについてこちらの商品は、無料ラッピングのみの対応となります。VEARK」のコーヒー豆。VAERK」は、有機栽培はもちろんのこと女性生産者や低賃金の労働者を支えるべく、フェアトレードを進める農園のコーヒー豆をセレクトし、焙煎しているロースターです。VAERK」は、街の人々が集い、とても心地よい時間が流れています。VAERK」のコーヒーを飲めるのは日本ではhalutaだけ。halutaではコーヒーの味だけではなく、その流れる時間や思いを引き継ぐべく取り扱いをしています。2020/02/05ギフトラッピングリニューアル・有料化のお知らせhalutaキナリノモールのラッピングリニューアル・有料化のお知らせです。梱包資材を再利用できるよう、有料コットン袋のラッピングに変更いたします。皆さまには無料ラッピングを数多くご愛用いただいておりましたが、大変ありがたいことにご注文の増加に伴い、サービスとして続けていくことが難しくなりました。ラッピング有料化に伴い、大切な方への贈り物としてこれまで以上に心を込めてラッピングさせていただきますので、何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。※ラッピングをご希望の方は、ギフトラッピング(税込330円)をご選択いただき対象商品を備考欄にお書き添えくださいませ。ラッピングのリボンの種類などはこちらにおまかせください。※2020年2月1日より無料ラッピングの受付を終了させていただきます。2020/01/30数量限定!halutaのバレンタイン焼き菓子の詰め合わせ恋人やお友達、職場の方、身近な人に日ごろの感謝や愛情を伝える大切な日、バレンタインデー。karuizawa」で作られたクラシックな焼き菓子を詰め合わせたギフトセットをご用意いたしました。キナリノモール限定のヴィンテージプレートとのセットも!日頃の感謝を込めたささやかなバレンタインギフトにぴったりです。自分への甘いご褒美としても◎。2020/01/27ストアレター一覧を見るストア紹介haluta長野県上田市を本拠地とし、東京・神田にも実店舗を持つhaluta(ハルタ)。北欧の美しく成熟した暮らしを提案するライフスタイルショップです。再入荷通知を登録しましたこのアイテムが再入荷された際に、メールでお知らせします。登録したアイテムはマイページの「再入荷通知アイテム」に表示されます。※アイテムの再入荷・ご購入を約束するものではありません。※再入荷後すぐに完売する場合がございます。