082朝バナナダイエットについてある意味ダイエット。SOYJOYアミノコラーゲンについて「めざましごはん」は正しいか。子どもに好き嫌いが多いわけ。飲めばサラサラ!?無人島ダイエット。減塩食品で減塩ができないわけ。栄養成分表示のカラクリ変な給食はパーフェクトなんです!「野菜ジュースを飲むようにしています。好き嫌いは無くすな!健康ブームはどこまでもfoodは風土とともに。食品表示の上手な読み方。〜おかしな栄養バランス〜「天然」という詭弁。数字で計ろう、魚の鮮度!?生乳の可能性を知る。その2人気ブログランキングに参加しています。東海市にある道中庵に行ってきました。前回行ってすごく驚き、そしてお茶の概念を覆されたお店。実際に行ったのは初夏の時期なので、お菓子などは今とは全く異なると思います。今回はいろいろと迷った挙句、玉露(上・1400円)をいただきました。お茶三煎とお菓子が付く。低温で抽出され、なんとも形容し難いくらいのうまみの強さ。これは「飲む」ことはできないですね。味わうためのお茶です。2杯目は先ほどよりやや高温で抽出されているため、わずかに渋みが出てきた。甘さやうまみは1杯目のよりは少ないが、それでも非常に濃い。3杯目はより高温(それでも50°Cそこそこだと思うが)で抽出されるため、甘みと渋みの均整が取れたような味わいになっている。個人的にはこのあたりで一番お菓子と合わせたくなる。よもぎ餅お菓子はお茶の値段に含まれているが、さらに1個あたり200円で追加することができる。すべて甘さ控えめで作ってありますとのこと。甘さが控えすぎではあるが、これは優しい味わいでおいしい。こちらは同行者のもの。練り切りこれはイマイチかな。練り切りも中のあんも繊細さや滑らかさに欠ける。素材の味わいはあるが、固めの仕上がりによりうまさが引き立たない。あと狙ってやっているとは思うけど、甘さが控えすぎでバランスが悪い。お菓子は1個あたり200円で出すことを基本としているそうなので、値段相応と言う感じ。このお店なら1個あたり300〜400円ぐらい取ってもいいから、もっともっと上質なものを出した方がいい気がしないでもない。後、二杯目の後、三杯目の後。やって徐々に膨らんでくるみたい。店主さんによると、さらに温度を上げて4杯目5杯目と出すことも可能だそう。三杯出した後の茶葉の持ち帰りも可能。「お茶」というものを改めて考えさせられる。店主さんも言っていたが、お茶にはこういう楽しみ方もあると言うだけで、ペットボトルのお茶が悪いと言う意味ではないんです。ペットボトルのお茶も水分補給という存在意義があるので、どちらが良いとか悪いではなくそれぞれの用途がある。今回もまたお茶の概念を覆されました。色んなお茶を試してみたいですね。その後サービスで出してくれるほうじ茶もまたうまい。店主さんはすごーくたくさんの知識を教えてくれます。話し出すととまらないので(笑)時間に余裕がある時にゆっくりとお茶を楽しみに行きましょう。ごちそうさまでした!!人気ブログランキングに参加しています。|この記事へのコメントおはようございます。朝ごはんの準備中の合間の応援です。[必須入力]※画像の中の文字を半角で入力してください。(8)栄養学など(35)観光とか県外とか(32)宿・旅館・ホテルなど(14)イベントなど(19)お知らせなど(8)野球観戦(1)お気に入り♪(1)お気に入りランキング僕の好みと独断と偏見によるお気に入り順です。(20段階評価)気分次第で変更することがあります。よし田(福岡)ひさ田(岡山県)小山(福岡・小倉)小松弥助(石川県・金沢市)志の助(石川県・金沢市)喜秀(名古屋)まつもと(京都)寿司一(青森)過去ログ2016年01月(1)2013年01月(1)2012年12月(4)2012年11月(8)2012年10月(6)2012年09月(4)2012年08月(4)2012年07月(6)2012年06月(8)2012年05月(6)2012年04月(12)2012年03月(12)2012年02月(15)2012年01月(16)2011年12月(17)2011年11月(19)2011年10月(19)2011年09月(16)2011年08月(14)2011年07月(17)2011年06月(14)2011年05月(17)2011年04月(17)2011年03月(19)2011年02月(20)2011年01月(19)2010年12月(18)2010年11月(18)2010年10月(22)2010年09月(21)2010年08月(17)2010年07月(18)2010年06月(21)2010年05月(25)2010年04月(19)2010年03月(19)2010年02月(19)2010年01月(19)2009年12月(19)2009年11月(19)2009年10月(19)2009年09月(21)2009年08月(18)2009年07月(23)2009年06月(23)2009年05月(25)2009年04月(20)2009年03月(20)2009年02月(23)2009年01月(21)2008年12月(16)2008年11月(15)2008年10月(14)2008年09月(13)2008年08月(12)2008年07月(14)2008年06月(19)2008年05月(34)2008年04月(24)2008年03月(24)2008年02月(19)2008年01月(28)2007年12月(21)2007年11月(14)2007年10月(12)2007年09月(22)Seesaaブログ×この広告は180日以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。