学芸大学店の善積です!本日は朝食を食べたほうが良い理由についてです!ダイエットや健康を考えている人には是非お勧めの記事です。私たちには体内時計というものが存在しています。目の奥の(視交叉上核)では太陽の光を感知して全身の時計遺伝子を調整しています。朝は太陽光を浴びることによって時計遺伝子はエネルギー消費状態が始まります。人は朝日とともにエネルギーを蓄積モードから消費モードに切り替わるということです。この時、朝日によってグルカゴンというホルモンの分泌が起こり、血糖値を上昇、脳が覚醒し、目が覚めて、筋肉が動き、全身の細胞が働き始めるんです。そこで、朝のエネルギー消費状態は、食事をしない状態が長く続くと、【体のエネルギーを消費しすぎててやばい】と判断して急速に省エネモードに切り替わってしまうんです。省エネになるだけではなくて、次の食事をした時に【エネルギーが枯渇してるからたくさん吸収しなきゃ!!】と吸収能と蓄積能が亢進してしまうんです。breakfirstとは絶食とは英語でfastといい、fasting状態を打ち消す、breakするためにbreakfast(朝食)が必要なのです!朝にデンプン(ブドウ糖)を摂ることのよりインスリンが分泌、グリコーゲン蓄積が起こり、省エネモードへの変化を防ぐことが出来るので、朝はご飯やパンなどを食べるのがオススメです!また、12時以降は太陽光が最も強くなり、全身の細胞が活性化されます。糖質や脂質からエネルギーを産生したり、たんぱく質から細胞やホルモン、遺伝子の修復をしたり、老廃物を排泄したりなど、全身の細胞が活性化している状態です。