老舗をもって知られる千吉の別家にて呉服商を営んでいた秋山角兵衛が、山城宇治銘茶の販売を開始したことにはじまります。現在は品質を最重視した環境づくりと製造工程を取り入れ、暮らしのお茶にふさわしい商品づくりに努力しております。100%を使用した、やや渋みのある爽やかな風味をお楽しみいただけます。茶こしがついているので、そのまま振るだけでサラサラとした抹茶がお楽しみいただけます。避け、常温で保存してください。■発送:ご注文後5営業日(土日祝日を除きます)以内に出荷いたします。■配送方法:佐川急便A区分でお送りします。こちら>>■ラッピング:包装紙は、昔の京都の地図をデザインしたものを使用しています。ギフト、お取り寄せ、贈り物、贈答品としてもご利用頂けます。■熨斗:ご希望の場合は注文画面でご選択下さい。名入れをご希望の場合は注文画面の備考欄にご記入下さい。10g、抹茶5振り混ぜるだけで、香ばしい抹茶きな粉ディップの出来上がり。クラッカーに載せてどうぞ。〜お皿の飾りつけに・・〜茶こし付宇治抹茶を斜めにゆっくり転がせば、簡単にお皿の飾りつけができます。泡だて器で泡立てたミルクを上に乗せて、抹茶を振りかければ、ちょっとおしゃれに!〜抹茶アイス〜茶こし付抹茶を使えば、茶こしがついているのでアイスにふりかけるだけ。生クリーム、小豆、ミントなどを乗せてお召し上がりください。〜抹茶塩〜天ぷら、かき揚げ、から揚げなどにつけてお召し上がりください。茶畑に一定期間覆いをして直射日光を遮り、摘み取った茶葉は蒸したあと揉まずに乾燥させます。これを碾茶(てんちゃ)といいます。この碾茶を石臼で挽き微粉にしたものが抹茶です。この商品は、宇治抹茶100%を使用した、やや渋みのある爽やかな風味をお楽しみいただけます。■石臼挽きで仕上げました昔ながらの石臼で丁寧に挽き上げました。石臼で挽くことにより、粒子が細かく、口当たりのまろやかな抹茶になります。新鮮なお抹茶を楽しんで頂けるよう、スチール缶に詰めました。開封後はお早めにお召し上がりください。抹茶は細かく挽いているため、静電気を帯びやすく、小さなダマ(粒)ができる場合があります。これは茶こしがついているので、そのまま振るだけでサラサラとした抹茶がお楽しみいただけます。料理やお菓子に振りかけたり、アイデア次第で便利にお使いいただけます。検索でよく間違えられてしまいますが、覚えていただけると幸いです。Reserved.京都SHIKONYA(京都しこんや)は株式会社いにしえ(代表:ジェイムスリー・マギル)が運営する京都の逸品のお取り寄せショップです。お中元・お歳暮・お祝いに、ギフト・贈り物・贈答用に、ご自宅用にどうぞご利用下さい。