エクセレンス・70%創業1845年のスイスのチョコレートメーカ・リンツ。提携とM&Aで事業展開を進めてきたツワモノです。世界各国にチョコレート工場を持っており、流通・販売体制も充実している・・・チョコレート市場のリーダー的役割を担っている企業でもあります。日本では、銀座や表参道にカフェも展開しており、これからの活躍がますます楽しみです。ショコラ(世界的なチョコレートの見本市)で「ベスト・タブレット賞」を受賞したこともある実力派の板チョコです。苦味と甘味が交互にやってきて、酸味は後味に少し。舌の温度でとける滑らか仕様で、非常に食べやすい濃度。なめて溶かしていくと、舌にココアパウダーのような粒子が残ります。(噛んで食べる分には分かりませんし、ざらざらもしません。)こちらの特徴としてココアパウダーの香りが強く感じられます。普通の板チョコに比べて、カカオがぎゅっと濃縮されたような濃い目の味わい。市販のチョコよりちょっぴりリッチな仕様です。ミニサイズのバーなら値段もお手ごろで、カカオの香りも楽しめる良品。プチ贅沢したい時、ホッとしたい時に是非食べてみてください。手っ取り早くカカオ補充するにはぴったりですよね!リンツのカフェまだ行ってないので、そのうち行かねば...と思っています。URLhttp://voyageurdechocolat.blog.fc2.com/tb.php/157-dd1c0b0eこの記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)プロフィールAuthor:ぬんぬんドモーリのチョコレートを愛するカカオ&チョコ中毒な管理人が独断と偏見で選んだチョコを紹介中。FC2ブログ.202001<<1234567891011121314151617181920212223242526272829>>202003。