フライパンで、そばだけを、じっくり焼く。本文を読むランキングに参加中。今回が手羽先っすけど、お魚の塩焼きも同様でありまふ。ウチで作る手羽先塩焼きは、ガスオーブンすがぁ、藻塩とピンク岩塩のブレンド、黒コショウ、念には念でさ、クレイジースパイスみたいなんもパラパラリンコね。本文を読むランキングに参加中。市販の麺ですけれど、夏は韓国冷麺が美味っす。夏だけじゃなくて、寒い冬でも、さっぱりしたいときは食べたくなるもんすよねぇ。写真のは、キムチはもちろんすがぁ、基本のキュウリの千切り、ゆで卵、生の水菜をたっぷり具材に使いますたぁ。和辛子に、お酢を多めにかけ回してね。辛めが好きだから、韓国粉唐辛子も加えたわ。あと、ローストポークなんかがあれば最高っす。本文を読むランキングに参加中。学園都市ってゆふ地下鉄西神から近い駅のスーパーで、ワケギが安かったわ。~も、いままで見たことがないやうな、立派な白い根っこをもっていなすった。ネギやニラと同じ仲間っすから、似たやうな料理がいいっすけどね。今回は、とりあえず半分はヌタに。軽~く湯がいて、冷水にさらし、水気を絞ってとぉ。本文を読むランキングに参加中。大昔、つか、アッシが新潟から東京へ出てきた40年以上前っす。「?」ってのは、店名だったか、メニューの人気ラーメンだったか、うろ覚えね。本文を読むランキングに参加中。)53年、新潟市で産声。2013年までデイリースポーツ記者を約40年。東で競馬、アマ野球、アメフト、BOX、相撲、プロレス、芸能デスク、風俗!西でオリックス、近鉄、旅、釣り。Facebook公式Twitter。