Factory)狩猟、川漁、採取に関することから始めましたが、野菜作り、ミツバチ、キノコ、朝市のカテゴリまで増え、広く深くという内容になりました。一般の方が知らない世界を覗けます。ろっけしやっと今年から栽培することができた”ろっけし”。10月頃になり葉は枯れてさやも緑から茶色に変色してきました。さやが茶色から焦げ茶色や黒色になり、中の実が乾燥してきたものから順番に収穫します。こちらでは”ろっけし”といいますが、正式名は”えびす草”で実は”ケツメイシ”と言いマメ科の植物らしいです。これを炒ってお茶として飲みます。冬場は温かくして、夏場は麦茶の代りに冷やして飲みます。カフェインが入っていないので子供でも大丈夫。癖が無くくどくなく、非常に飲みやすいです。やって見ると、紅茶のようですね。収穫したものは、長期保存するので自宅で数日間乾燥させます。乾燥が足りず黄色だった実もこんな色になります。一さやに入っていた実がこれくらいで約30粒くらい。さやの長短でかなり数は変わりますけどね。本日に収穫したものは、さやが730本、実だけで650gでした。これをビンや缶の中に入れ、湿気ないようにして保存します。最長何年くらい保存可能なのかわかりませんが、2年くらいならなんともないようです。ここで、一年間に必要な量を計算してみましょう。一日に飲む量を2リットルとして、これに必要な量が7g。一年間だと、365日×7g=2.6kgとなり、本日収穫した650gの4倍ほどになります。さやの数でいうと、730本×4=約3000本ですね。実家と2軒分で6000本、全部収穫して1年分あるかどうかというところでしょうか。来年は植え付け量をもう少し増やさないといけないでしょうね。今年の種蒔きは5月頃に行ったと思いますが、時期的には適期だったようです。これ、弾けて実が落ちるものがあるので、来年以降はこの場所には植付けなくても毎年自生するようです。連作しても良いそうなので、手間はさほどかからなそう。これでお茶の自給体制が整いました。]kuma仙人さんこれはかなりマニアックなお茶でしょう。栽培している畑の周辺部落では普通です。これ飲み始めるとやめられません。言って脱法ハーブではありませんから、念のため(笑)私の場合、何か新しいことを始めてもそれの終着点がないので、やることが増えるばかり。体の限界を突破しているような。]同じくこれも初めて見ました~。いやー、やっぱ川ガニさんのブログは勉強になるなぁ(笑)。]思い出した...去年「高見島」へ行った際、島の婆さんが干してるのを、それ何なぁ?と聞き、サイコロのつぶれたような実を手にしました。「身体にえぇんで~」と言われて興味を持った事すら忘れ(涙;)今!!!、ろっけし!と言う名を思い出しました。]ケツメイシ、お茶界では体に良いと有名ですね。お茶の自給確立ですか、自給自足を目指すからには私もぜひ育ててみたいです。]小師匠さん高見島かぁ・・・船で海ばかり行っている若い頃にスズキが釣れると有名だったけど今はどうなんだろう。え~っと、ろっけしの話でしたね(笑)ありますよ、いつでもどうぞ。]オイノコさんそう体に良いらしいです。いえば飲んでる人たちって歳をとっても元気なような?飲みやすく体にも良く簡単に自給ができるというのが良いですね。種は一年中ありますからいつでもどうぞ。一度植え付けると種が落ちて毎年自生えするので、来春にでも種まきしたらどうでしょう。]しぇふさまな、なるほど!そちら方面ではそういうことを想像してしまうわけですか。正式名称の「ケツメイシ」を広めるべきですね。歌手でこんな名前を聞いたこともあります。その人たちがなんぞ非難されることでも起こせば、これまた印象が悪いお茶になってしまいますね。フィンランド便り鳥猟犬の訓練動画Appendix川ガニ動物の生態を観察し、猟・漁の技術を高め、獲物の処理と調理方法にこだわり美味しく頂くこと念頭に行動しています。src="http://ashia.to/client/js.php?id=558&enc=euc">。