もち米を炊かなくてもできる簡単桜もちです!お気に入りに追加お気に入りにはログインが必要です。大さじ3料理を楽しむにあたって作り方1.いちごは薄切りにする。桜の葉の塩漬けは水に30分漬けて塩抜きをする。2.ボウルに生クリーム、いちごジャムを入れてツノが立つまで泡立てる。3.濡らしてかたくしぼったクッキングペーパーを小さめの茶碗にのせる。4.ライスペーパーを水にくぐらせる。5.3にライスペーパーをのせる。クリームを少し入れる。その上につぶあん、クリームを重ねて包む。6.巻き終わりを下にして器に盛り、桜の葉を巻き、いちごをのせる。料理教室で講師をしつつ、フードコーディネーターの専門学校に通い、スタイリングや商品開発について学びました。卒業後、同教室の商品開発部へ異動し、全国の教室で行われるレッスンのメニュー開発や、各企業とのタイアップレシピの開発も経験。KITCHENではインパクトのあるアイディア料理やおつまみレシピを得意としています。