プロフィールブログCOEX.概要と「取り組み方」お問合せかもし家さんに行ってきました。今年7月で1周年を迎えられた宇都宮市中央の「かもし家」さんのランチにお邪魔しました。近くでお打合せがあり、ちょうどお昼のタイミングで予約でき、1年越しのランチです。人気店で、何度かお邪魔しようとしましたがいつもいっぱい。昨日も満席、ぞくぞくとお客様が来ては別な日の予約をして帰っていきました。お越しの際は是非予約してください。私は「本日の定食」をいただきました。野菜と魚のてんぷらに、だしとおろしの餡がほんのりやさしくおいしいランチ。ランチセットの前菜9種は、ゆばからゴーヤまで丁寧で上品。メニューは基本「おまかせ」だそうです。「おまかせ」っていい。何が出るかわからないって魅力的。店の前のふたつのロゴ。こんな風に大事に使っていただけるなんて、なんだかとてもうれしいです。夜のメニューも魅力的です。焼酎やワイン、醸すお酒が揃っています。WednesdayDiary07:57comments(0)trackbacks(0)エネルギーチャージお盆や年末年始、年度末などは、どの企業様も一区切りつける時期。最近は仕事に区切りがつかないと眠くても眠れない、といった状態が続いてしまっていました。頭の中で色々なことの整理がつかなくなり、脳の休憩ができていない状態・・・。このままではいい仕事ができない!!ということで、皆様のお盆があけた17〜19日、少々エネルギーチャージに出かけます。そのお供に、石と植物のエネルギーを持つミストを。Dewis師から伝授されるエネルギーワーク用ツール。作るには資格が必要で、今回も修行され資格をもった方にお願いしました。過去に、パワーストーンや風水など「気持ちの転換」のために取り入れていましたが、今回はまさに「エネルギーワークツール」。心と体を休めなければ、次にもっといい動きはできない。眠り、よく遊び、肥えない程度によく食べてこようと思います。ミストに興味がある方はワタシまで。近々きちんとご紹介できると思いますが、もう少し秘密にしておきたい・・・。SaturdayDiary11:37comments(0)trackbacks(0)バジルはほんのり夏の香り夏になると、道の駅や農産物直売所にたっぷりのバジルが売られますよね。あれを見つけたら即作るのが「バジルとひき肉のチャーハン」。これを作るようになったきっかけは、風だよりさんのバイカパオ・ムーサップというバジルとひき肉のどんぶりを食べてからなのです。本当においしいので是非。私が作るのは技も何もなく本当にシンプルにバジルを味わうもので、にんにくで炒めたひき肉にネギ(玉ねぎでもおいしい)ご飯を加え、塩コショウ・レモンで味付けしてバジルをドカっと加えます。香草類が大好きなのです。大葉に始まり、ミツバ、パクチー、バジル、ディル・・・などなどのハーブが大好きなのです。それに何よりニンニクが好き。香りの強い緑の葉っぱは、ニンニクとの相性がものすごく良いですよね。FridayDiary00:01comments(0)trackbacks(0)おもちゃのネックレス。私の誕生日の数日前から、息子が「ママの誕生日は明日?」と聞くようになりました。「明日じゃないよ、来週だよ。」という会話から「そう、明日だよ。」と答え、当日は全く質問なし。夕食の準備が出来た頃、6歳の息子がキラキラした顔で箱を持って来てくれたんです。「ありがとう!」と言って受け取ったのが写真右のおもちゃのグリーンのネックレス。これ、本当は数日前に息子が私に「あげるー」といってくれたものなんです。その時、「嬉しい!でももうすぐママの誕生日だから、その時にちょうだいね」と言っておいたものでした。誕生日当日、「ちょっと待ってね」と言ってもう一つ何かプレゼント。おもちゃのグリーンのネックレスをくれたその後で、ピンクのおもちゃのネックレスもくれました。これは、よくスーパーで売っているお菓子セットの中に紛れ込んでいる「女の子用のおもちゃ」。それをそっと隠してたなんて、嬉しいことするな。いうことで、自分で選んだシャンパンに息子からのプレゼントを掛けての1枚。SundayDiary22:12comments(0)trackbacks(0)お花をいただきました。先日、お客様プレゼンに伺ったら、こんなすてきな寄せ植えのお花をいただきました。2012の受賞をお祝いして下さってのことでした。自宅に戻り、カバーを外したらそれぞれの土が見えて、「鉢植えなんだ!」と発見!切花もいいですが、鉢植えは長く観賞できていいですね。SaturdayDiary22:21comments(0)trackbacks(0)キャンドルナイトコンサート先日、那須のセントミッシェル教会で開催された、「キャンドルナイトコンサート」に行ってきました。主催は、結婚指輪の手作りオーダーエイド工房「手作り指輪ドットコム」を運営されているアトリエソエタさんと、キャンドルハウスシュシュさん。大きな木からキャンドルの雨が降っているみたいですね。この日は雨だったので、雫のようなキャンドルがとてもきれいでした。