082朝バナナダイエットについてある意味ダイエット。SOYJOYアミノコラーゲンについて「めざましごはん」は正しいか。子どもに好き嫌いが多いわけ。飲めばサラサラ!?無人島ダイエット。減塩食品で減塩ができないわけ。栄養成分表示のカラクリ変な給食はパーフェクトなんです!「野菜ジュースを飲むようにしています。好き嫌いは無くすな!健康ブームはどこまでもfoodは風土とともに。食品表示の上手な読み方。〜おかしな栄養バランス〜「天然」という詭弁。数字で計ろう、魚の鮮度!?生乳の可能性を知る。人気ブログランキングに参加しています。一ヶ月以上前ですが、覚王山にある「長坂」に行ってきました。完全予約制で、個室のみ。3名以上から予約できるそうです。山里料理ということだが、ちょっとあいまいな料理のジャンルで良く分からない。お店は狭い道路に入っていたところにあるため、少々分かりづらく、隠れ家的な感じ。料理は昼も夜もコースのみで4800円では14品、15品では5800円となる。今回は4800円のコースを予約しておきました。予約してあった時間の一時間半前から焼いてあったそうで、到着したときにはもう食べられる状態でした。特製の味噌ダレがなかなかおいしかった。生貯蔵酒(高清水)の一種類しかなかったが、これはあまり好きではありませんでしたし、料理ともあまり相性が良くないと思いました。鯛の昆布締めはそれだけでおいしいので、海藻みたいなのがとても邪魔に感じた。海老しんじょうの吸い物はおいしい。ホタテは可も無く不可もなく。巻いてある豚肉が邪魔だが、普通においしく食べられるものではある。たけのこ見たまんまです。海老は焼いてあるだけ。鰆の西京味噌焼きもまずまず。しいたけの肉詰めは普通にうまい。油揚げの中にはねぎが入っている。生姜ご飯ごまも大葉も入っている意味があるのか良く分からない。デザート上質なもの一つでいいかな。抹茶は中途半端なのでなくてもいい。楽しみにしていましたが、期待はずれでした。普通においしくはありますがね。素朴に素材の味を味わわせて欲しいものに肉を巻いちゃったり、山里料理なのに旬を無視したり、肉に頼りすぎている感がありました。余計なトッピングも気になりましたし、中途半端なものを14品も出さなくてももっとできることはあると思います。多皿のコースでも山猫軒は一定以上の満足度はあると思います。[必須入力]※画像の中の文字を半角で入力してください。今となっては古い話で恐縮ですが、記録残しと兼ねて数ヶ月遅れの日記を書きます。(8)栄養学など(35)観光とか県外とか(32)宿・旅館・ホテルなど(14)イベントなど(19)お知らせなど(8)野球観戦(1)お気に入り♪(1)お気に入りランキング僕の好みと独断と偏見によるお気に入り順です。(20段階評価)気分次第で変更することがあります。よし田(福岡)ひさ田(岡山県)小山(福岡・小倉)小松弥助(石川県・金沢市)志の助(石川県・金沢市)喜秀(名古屋)まつもと(京都)寿司一(青森)過去ログ2016年01月(1)2013年01月(1)2012年12月(4)2012年11月(8)2012年10月(6)2012年09月(4)2012年08月(4)2012年07月(6)2012年06月(8)2012年05月(6)2012年04月(12)2012年03月(12)2012年02月(15)2012年01月(16)2011年12月(17)2011年11月(19)2011年10月(19)2011年09月(16)2011年08月(14)2011年07月(17)2011年06月(14)2011年05月(17)2011年04月(17)2011年03月(19)2011年02月(20)2011年01月(19)2010年12月(18)2010年11月(18)2010年10月(22)2010年09月(21)2010年08月(17)2010年07月(18)2010年06月(21)2010年05月(25)2010年04月(19)2010年03月(19)2010年02月(19)2010年01月(19)2009年12月(19)2009年11月(19)2009年10月(19)2009年09月(21)2009年08月(18)2009年07月(23)2009年06月(23)2009年05月(25)2009年04月(20)2009年03月(20)2009年02月(23)2009年01月(21)2008年12月(16)2008年11月(15)2008年10月(14)2008年09月(13)2008年08月(12)2008年07月(14)2008年06月(19)2008年05月(34)2008年04月(24)2008年03月(24)2008年02月(19)2008年01月(28)2007年12月(21)2007年11月(14)2007年10月(12)2007年09月(22)Seesaaブログ×この広告は180日以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。