白菜とりむね肉じゃがいももやしうどんブロッコリークッキーTOPお肉のおかず鶏肉ささみチーズをダブル使い♪ささみのチーズピカタ次のレシピ動画がっつり具沢山!タコミートそうめんキャンセルチーズをダブル使い♪ささみのチーズピカタやわらかいささみの食感ととろけるチーズの味わいがクセになるレシピをご紹介します。ささみは叩く事でチーズを包みやすくするだけでなく、やわらかな食感に仕上げます。おつまみにもぴったりの一品です。お気に入りに追加お気に入りにはログインが必要です。料理を楽しむにあたって作り方1.ささみはラップをのせてめん棒で2倍の大きさになるまで叩く。ラップを外して塩こしょうをふる。スライスチーズ1枚を半分に折ってささみの真ん中におき、薄力粉を薄くふるう。ささみを半分に折って肉同士を密着させるように握る。表面全体に薄力粉をふるう。2.ボウルに☆を入れて混ぜ、1をくぐらせる。3.フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、2を入れて弱めの中火で焼き色がつくまで2〜3分焼く。裏に返し、残った2の液をささみにかけてからませる。〜3分肉に火が通るまで焼く(ピカタ)。4.器にベビーリーフ、ミニトマトを盛り、ピカタを盛る。社員食堂、ファミリーレストラン、空港ラウンジ、カフェ、ホテル、有料老人ホームなど多様な食シーンに携わり、通常の食事からパーティーメニューなどの考案、調理を行った。KITCHENでは「簡単・時短のおかず」などその時のシーンや気持ちに寄り添ったアイディアとレシピの発信を目指し、活動しています。