県では、福井県食材の都市圏における販路開拓や利用拡大を進める「地産外商」活動を展開しています。このたび、その活動の成果の一つとして、日本橋三越本店(東京都中央区)において、解禁を迎えた「越前がに」や「おろしそば」、「水ようかん」など、本県自慢の食フェアが開催されます。フェアに合わせ「旬の食」を知っていただく「旬のふくい食彩フェア」『越前がにの美味しさの秘密』講座を会場にて開催しますのでお知らせします。報道発表資料に関するお問い合わせはこちらまで各報道資料に関するお問い合わせは連絡先までお願いします。