いちごのヨーグルトムースけーき。いちごのヨーグルトムースけーき。アンデルセン「ヒュッゲ朝食セット」その2。アンデルセン「ヒュッゲ朝食セット」その1。)もう、可愛すぎます(この中に、パンが入っているんです!)こういう所ででもアンデルセンさんのセンスの良さが伺えます。)「HYGGE(ヒュッゲ)」とは、アンデルセンさんのプライベートブランド。デンマーク語で「人と人とのふれあいから生まれる、温かな居心地のよい雰囲気」を意味するそうです。パンとの相性をとことん考えて生まれた商品たちだそうで約70ものアイテムがあるそう。)パンのお粉は、シュタインメッツ粉(穀物の皮のみを取り除いて製粉した粉)を70%使用され、サワー種と少量のラードで、酸味とコクを引き出していらっしゃるとか。クラムは、ベージュっぽい色合いです。)コチラのパンは、トーストをしなくても喉越しがよいパンだそうです。大豆、白ゴマ、かぼちゃの種、オールブランを混ぜ込んでいらっしゃるそうで見るだけで、栄養価が高そうなのが伺えます。