ID:1pPxOAc60イギリスは北側の料理は美味しいよ。ID:dD3bzqSL0元々イギリスの王侯貴族がフランスの料理人を雇うことをステイタスにしていたらしく、自国の食文化を育てることにあまり興味がなかったという話を聞いた。イギリス料理と言われるものとよく似た、さらに洗練された料理がフランス料理に多く、それらと比べられることでよりイギリス料理の評価が下がったらしい。ID:BNpRLoiw0色んなエッセー読むけど、イギリスの食事がまずいとは全部で言うとるな。理由がちゃんとあって、とにかく味が薄いんだとよ。家庭でも店でも、うっすい味のシチューとかに自分で塩とか胡椒入れて味を足してから食うらしい。母親やシェフが美味いもの食わす気が最初から無い文化で、食う方も味に無関心だからイギリスの食いモンは不味いと言われる。ID:BlBC3oux0コメントの方にいくつか具体的な話が出てて参考になるわ。イギリス料理...食べたことはないが、一時は世界の中心だった国の料理が基本的にマズいとは考えにくいかなと思ってた。料理の最先端の技術も珍しい食材も集まってたはずなのにと。ID:kr4W3xv60・イギリスは土地が痩せててまともな農業が発展せず、料理文化も貧しかった何せローマ時代から建築用の木材すら輸入しなければならない程植物が育たなかった・産業革命で今のブラック企業が天国に思えるほど長時間の労働を強いられたせいで外食が中心となり、家庭料理が壊滅した夫婦共働きの労働者家庭ですらメイドを雇わなければならなくなったが、高賃金の有能なメイドが雇えるわけでなく、都市部に出て来たばかりの10代の田舎娘ではまともな料理も作れる筈がなく、この状態が2~3世代続いてイギリスの家庭料理文化は壊滅した・産業革命期に勃興してきた紳士階級という名の成金達には料理文化を育て支える教養がなかったレディース&ジェントルマン(紳士淑女)とは産業革命時代に現れた資本家を指す言葉で実のところ唯の成金でしかなく、階級社会のイギリスでは金を持ってるからといって貴族のサロンやレストランに出入りできなかった(ヨーロッパの本物の貴族に『紳士』なんて言うとマジで嫌な顔される。ID:jxJI70Ck0イギリスのバーだかパブだかで食べた魚のフライは旨かったぞ。朝飯もちゃんとしてたし、特別マズいって感じはしなかったな。批判してる奴らは多分、格安ツアーみたいなのに行ったんじゃないか?行ったことなくてネットに書かれてる事を鵜呑みにしてる奴は論外だが。ID:EckmmK3T0野菜をあまり使わない。料理の見た目に彩りが乏しい。配膳が汚い(汁付き煮豆をワンプレートに盛るとか)。世界三大漁場の近くなのに魚料理にたいしたものがない。歩きながらサンドイッチを食べるのが見苦しい。味だけでなく,食文化自体が洗練されていないと感じる。ID:xGV2Wryv0サンドウィッチはパンにモノ挟むだけというが、有名になった理由はちょっと違う。海軍一族だったサンドウィッチ伯爵の政敵からゴシップ記事で攻撃されて各国に広まったのが経緯やで。ID:JnLtoTrl0イギリスは本当に土地が痩せてて本格的な作物はあまり育たなかったので自国でも育成可能な食べれる植物を世界中から探した。ID:ReE6eoIJ0イギリス料理って、ちゃんとした材料と水さえ揃えれば不味くはない。ようは素材が悪いっのと水ねwおそらく風土的な問題なんだろうけど、レシピ通りに日本で作れば普通に美味しく食べられる。イギリス人はそういう食べる喜びっていうのをおそらく諦めてしまったから料理が不味いとかバリエーションが少ない状態で発展しなかったのだろう。原因は土壌というより水だね。食材になる生物全体が不味い水を飲んだり吸収して育ち、更にそれで調理しても料理が上手くなる訳がないw今はそれほど不味くないっていう意見が増えたのは、そういうインフラ整備や衛生管理が昔に比べて格段に良くなったのと食材の輸入が増えたからだと思う。ロシアのイメージが強いけど最初はポーランド。帝政ロシアの影響を受けた地域は、ボルシチやキャビアやローカライズされたピロシキが食されている。EC時代に規制が無かった東欧では、フランスなどで製造されていたアブサンが合法的に作られてた。ID:hKIdZPg30このコメントは削除されました。ID:LEyTtObg0行った事ない奴が偉そうに喚いているな。美味いか不味いかは自分の舌で判断しろよな、俺は不味かったぞ。パリで食べたフランス料理はメチャ美味かったな。Reserved.アクセスランキングアクセスランキング。