油揚げと青菜、シメジをだし汁で煮た、ほっとする一品。ヘルシーで身体にも良い。油揚げは熱湯に通して油抜きをし、食べやすい大きさに切る。青菜は根元を少し切り落としてきれいに水洗いし、長さ3~4cmに切る。シメジは石づきを切り落とし、小房に分ける。作り方1鍋に<合わせだし>の材料を入れて強火にかけ、煮たったら油揚げ、シメジを加える。2再び煮たったら青菜を加え、少ししんなりしてきたら塩、しょうゆを加えて味を調え、器に盛る。ayaxさんお出汁が美味しかったので車麩を追加しました。美味しさが凝縮して大満足でした!簡単に作れるのでまた挑戦したいです。『大阪万博』が決定するなど、常に何かと注目度の高い大阪。翻訳ブログ占い電話占いレシピエキサイトウーマンエキサイト最安プロバイダEレシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。ご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。Reserved.最近見たレシピ。