尾張の新しい食べ方の提案!みなさんは普段「ところてん」に何をかけて食べていますか?かけるものによって、デザートにもおかずにもなる「ところてん」ですが、地域によりその食べ方に大きなちがいがあるというのです。いただけて清涼感のあるところてん、夏になると食べたくなりますよね。じつは、ところてんには、さまざまな食べ方があることをご存知でしょうか。一般的な食べ方は、おそらく酢醤油にからしをつけていただくことでしょう。ほかにも、黒蜜をかけて食べるという方もいらっしゃるのでは。地域によって異なるのだそうです。本題!愛知県は尾張地区の知多半島では、昔からお酢造りが盛んです。近年ではフルーティーな味わいのフルーツ酢が作られ、カネミツ食品のところてんをこのフルーツのお酢とあわせて召し上がることで、デザート感覚でいただけます。黒酢が健康に良いことは承知のことと思いますが、フルーティーな黒酢なので全部飲み干せます。いえ、全部飲み干してほしいという思いを込めて、商品開発をしました。お風呂上りにさっぱりと召し上がっていただけます。私は酢醤油にからしをつけてさっぱりと食べるのが好きです。ところてんに含まれる2種類の食物繊維のうち、不溶性食物繊維は便秘解消の効果があります。不溶性食物繊維は読んで字のごとく水に溶けないので、胃や腸で水分を含み大きく膨らみます。ところてんは海藻の天草(てんぐさ)を煮て溶かし、冷やして固めたものです。90%以上が水分のため、とても低カロリーでダイエットにも向いています。