showを..2018年の高島屋チャリティーサン..後悔はしない。手間なしお料理]最近のマイブームは、ズッキーニ。ズッキーニを見た第一印象は、きゅうりに似て栄養が少なそう、でした。ズッキーニはきゅうりではなくかぼちゃの仲間なんだそうです。かぼちゃは、栄養豊富だけれどカロリーが高め。ズッキーニは栄養少なくて高カロリーなのかなと勝手に思い込み避けていました。調べてみたら全く逆で、低カロリーで栄養も豊富だそうです。ズッキーニ1本の可食部は大体155gで、1本食べても21kcal!ビタミンK、C、葉酸、カリウムなど栄養も豊富(参考情報→★)低カロリーもうれしいですが、カリウム多めというのもうれしいポイント。最近、夜になると足のむくみが激しくて。カリウムは、むくみに効くそうですから。いうわけで、煮物・炒め物にせっせとズッキーニを加えています。それに飽き足らず、ズッキーニメインのレシピを探すほどに。今のお気に入りは、電子レンジで簡単にできるこれです。皮むきもせず、苦手な乾燥パセリも入れていません。味噌とチーズの発酵食品コンビの味付けも体によさそう。最近私の脚がむくみやすくなったのは、おそらく毛細血管の衰えが原因です。毛細血管は、年とともに細胞同士の「接着」が甘くなり、そうなると必要以上に血液が途中で漏れ出てしまうんだとか。(ある程度漏れるのは、周りの細胞に栄養を送るという本来の機能)衰えた毛細血管を復活させるには、ふくらはぎを使うのが一番効果的だそうです。←左のリンクから「フィードを購読する(無料です)」をクリックしてブラウザに登録すると、更新通知が自動的にブラウザに表示されます。詳細はブラウザのヘルプご参照。