~おいしいアイデア、世界から。100%パルメザンチーズ...大さじ3れんこん...120g合びき肉...240gサラダ油...適量トマトケチャップ...大さじ2中濃ソース...大さじ1片栗粉...大さじ2/3水...100ml栄養成分表示(1人分当たり)エネルギー:298kcalたんぱく質:15.7g脂質:16.3g炭水化物:21.4g食塩相当量:1.4gカルシウム:164mg作り方(1)ボールにトマトケチャップ、中濃ソース、片栗粉、水を入れて混ぜ合わせます。(2)厚手のビニール袋に皮をむいたれんこんを入れ、めん棒などでたたいて細かくします。合いびき肉とパルメザンチーズを加えて袋の上から揉んで粘りが出るまでよく混ぜ合わせます。6等分にして丸めます。(3)フライパンにサラダ油を熱し、(2)を入れて表面に焼き色が付くまで転がしながら焼きます。(1)を加えて弱火にし、ふたをして蒸し焼きにします(約5分)。中まで火が通ったらふたをとり、火を強めてソースを煮詰めながらハンバーグにからめます。(4)スライスチーズは4等分にし、そのうち1枚を使って飾りを作ります。(5)パンは横半分に切り、リーフレタス、飾りを作った残りのスライスチーズ、(3)のハンバーグをのせます。カットしたプチトマトやチーズでくまをイメージして飾ります。ハンバーグを丸める時にベタベタする場合は、手に少量のサラダ油をつけると良いでしょう。ケチャップ、ソース、片栗粉を混ぜたものは、時間がたつと片栗粉が沈殿するので、フライパンに加える直前にもう一度よく混ぜ合わせましょう。飾り用のチーズは、短く切ったストローを使って小さな○を抜きましょう。抜いたチーズは楊枝等を使ってストローから出しましょう。Foodsの商標です。グループにより使用許諾されている商標です。ご利用規約プライバシーポリシーサイトマップお問い合わせ。