09:08秋の雑草は花がかわいいですね。夏に生える雑草も花がかわいかったら、刈らないですむのに・・・(?)ミゾソバとイヌタデ。ペラペラの紙でできているような雑草麦。この編み込み模様はすごいなぁ・・・といつも感心します。夏はもっと黄緑色でした。このあとさらにゴールドにかわっていきます。++++++++++10月のパンとお菓子の箱のお知らせです。¥3000(税込・送料別途)****ありがとうございました。お申込み締め切らせていただきました。自家栽培のかぼちゃを蒸して使います。きれいな黄色の山食パンです。飛騨産の低農薬玄米を圧力鍋で炊いて、パン生地に入れてあります。〇ティータイムブレッドレーズン・柑橘ピール・木の実がたっぷりの大きめのパンです。切ってお召し上がりください。2こ北海道産の小豆を甜菜糖で炊いた甘さ控えめのあんパン。温めてから食べるとおいしいですよ。1こフランスのバトンショコラを巻いたクロワッサンです。1こチーズを巻いて黒胡椒。天然酵母のクロワッサンはどっしり食べごたえがあります。3こ北海道産のスキムミルクを使ったプチパンです。お弁当にもいいサイズ。2こ実家(岐阜市)の庭で採れたブラックベリーをピュレにして、菜種油、メープルシロップを使った、ナチュラルな甘さのマフィンケーキです。自家栽培の無農薬ブルーベリーとオーガニックのくるみ入り。++++++++++++++++++パンに使用している粉は北海道産。酵母の種継ぎに使用している全粒粉はアメリカ、オーストラリア産のオーガニックの粉です。すべて自家製の天然酵母(元種はレーズンから)を使用しています。*お申し込みはこちらのフォームからお願いします。*送料はこちらを参考にしてください。→☆*メニューにあるパンは一緒にお届けできます。今月からあんクロワッサン・アップルパイも焼きますよ。10月中に順番に焼いてお届けします。お受け取りの難しい日、時間指定がありましたらコメント欄にお書き添えください。お申し込みをいただきましたら、こちらからお届け日などを記載したメールを送ります。(返信に少しお時間をいただくことがあります)かぼちゃパン、チョコクロワッサン、ベリー&ベリーマフィンケーキ。秋色になった紫陽花と秋色のパン。今月もどうぞよろしくお願いします。10:46お久しぶりです。ワイルドオーツ、パンに入れて下さった森の庭の匂いがするやつですね(^_-)もうすっかり秋なんですねぇ・・・。こっちは、もう10月だというのに真夏日ががあったりで、どうなっちゃんだろうって感じです(^^;)そそ、クロネコさんの話、ドキドキするけど、あったかくて素敵ですね。一度、覗きに行ってくれるのが嬉しいですね。18:05ワイルドオーツ、はいそれです!森の庭の匂いしますか!?笑こちらはかなり寒くなってきましたよ。今月はあんぱんがあるので、早く寒くなってほしいのですが。クロネコさんのお話・・・笑ほんと、ありがたかったです。いいおじさんでよかったぁ。[02.01]■1月の終わりに。[01.10]■観たり読んだり。[01.06]■2012年もありがとうございました。[11.13]■明日、百草の庭さんで。[11.06]■11月は。noix標高850m.の小さな里山に暮らしています。自然のものたちが身近に感じられる気持ちのよい場所です。自宅の一部をパンの部屋に改造し菓子製造業の許可を取得。自家製酵母のパンとお菓子を焼いています。店舗は無く、お店や個人のお客様へのお届け販売をしています。