品種は、ハイブリッド豚の中でもヘルシーな「ハイポー」です。食味は、脂のしつこさや肉の臭みが少なく、柔らかい肉質です。飼料は、飼育データを元に飼料会社と研究を重ね、安全な飼料計画を行なっております。飲料水は、ミネラルを多く含んだ地下水を与えております。衛生環境は、農場内外の衛生と自然環境の維持に努めております。今後も、食の安全・安心に努めながら「阿寒ポーク」をみなさまのお店や、食卓にお届けできますよう、努力してまいります。配慮した「循環型農業」の取組みを実践しています。安全・安心な豚肉を作っております。水洗いをして工場の衛生管理に努めております。