ファンイベントの成功とは?ORTOICHIHARA(オルトイチハラ)に相談に来られる企業様は下記のようなことをよくおっしゃいます。■「ブランドの世界観を楽しんでもらえるような仕掛けが欲しいのに、普通のイベントやケータリングの会社さんに相談するとありきたりな内容になるので困っています。■「綺麗な空間を保ったまま、さりげなく気の利いたフードの提供で、お客様に楽しく買い物を楽しんでいただきたいのですが、どのようにブースを展開できますか?」これらの担当者さんやブランドが求めているものは、ケータリングを「ブランドの好感度上昇や、盛り上がりを後押しするサービス」として活用することではないでしょうか。そのためには、SNS拡散や誰かに話したくなるような感動体験をしていただくことを念頭に、きてくださるゲストさま目線で企業戦略に向き合い、一緒にイベントを作っていけるパートナー選びが重要です。我々ORTOICHIHARAは専門性を持ったプロ達を活用した6つのチームで「店舗施策、ファンイベント」のシーンにおいて、ビジネスの発展に寄与するイベントをトータルサポートいたします。→私たちは「やりたいこと」と「できること」のバランスを追求し、できる限りオーダーくださったお客様の満足度を最大化できるように全力を尽くします。設計図無くしていい建築ができなないように「どこで」「何を」「どのように」をはっきりと共有しなければ謝恩会を成功させることはできません。そこで大切なことは、お客様と私たちお互いが現場をイメージできることです。当日のレイアウトイメージを事前にオリジナルデザイン画に落とし込んで、一緒にこのイメージを作り上げてまいります。机上の価格表やプランだけでなくお客様と現場に行き、一緒に考え、よりたくさんのアイディアから具体的に、より安心感のある提案をお客様に向けてプレゼンすることを大切にしています。店舗施策、ファンイベント成功のポイント1、参加者様の目線で、体験を通じ商品(ブランド)への愛情を高めらる仕組みになっていること。体験とは単に飲食ブースがあり、おもてなしをすることだけではありません。会場で手にしたフードやブース展開、目にしたディスプレイやデコレーションもまた深くブランドを好きなってもらう大切な要素となります。私達は一人一人異なったニーズの主催者様とのヒアリングを通じ、最適なトーンを追求しプレゼンすることを大切にしています。2、ブランドの戦略やフィロソフィーに沿っていること。→単純にブランドロゴや商品の色や形に寄り添ったフードだけでは不十分です。大事なのは主催企業様のブランド戦略やフィロソフィーに合った世界を表現することです。オルトイチハラには例えば下記のような事例があります。■企業様の取り組みに「サスティナブル」とあれば使う消耗品はプラスチックのものを避ける■ロンチパーティであれば接客対応する際にスタッフに商品を身につけさせるこのように我々も企業様のフィロソフィーをゲスト様に伝えるお手伝いをします。3、思わず拡散したくなるような、「発見や驚き」があること我々の仕事はお越し頂いたゲスト様が、「ワクワクするような仕掛け」や「感動して忘れられないようなおもてなし」がどんなものか?ということを主催企業様と共に考え形にすることです。ラッピングなどを提供してまいります。例)液体窒素を使ったジェラート提供。サービス提供の流れSTEP1お問い合わせサイトのフォームor電話にてご連絡ください。日時や場所、イベント概要確認などを伺います。STEP2お打ち合わせ現場会場にて打ち合わせさせて頂きます。これまでの弊社の履歴やメニュー写真を直接ご覧いただき、イメージを膨らませリクエストを伺います。打合せ1~2週間後メールにてメニュー及び、空間レイアウトについてのデザインを作成しご提案させて頂きます。この時点でお見積りも提出しますので、最終的に我々に依頼頂くかをご検討ください。実際のデザイン提案例1実際のデザイン提案例2実際のデザイン提案例3STEP4内容確定ご依頼が決定した場合、内容を調整しながら会の10日までに詳細を確定させていきます。STEP5事前の試食会(必要な方のみ)必要であれば当日のフードの試食会や、オリジナル消耗品の確認会を弊社アトリエにて行って頂きます。STEP6実施いよいよ当日を迎えます。貴社のイベントが成功するように全力でゲスト様方をおもてなしさせて頂きます。オープン前フード陳列<我々が意識したこと>1、設営において店内トーンへの順応。オープン前フード陳列<我々が意識したこと>1,百貨店での売り場対応ということで、老若男女問わず対応可能なメニュー、ブランドイメージからの着想でオープニングにふさわしいワクワク感の演出要素を散りばめること。2、実際の配布スタンスは、こちらのスタッフにトレンチを持たせ、ゲストに手配りしたこと。3、当日使用の店舗什器だったマルシェワゴンをイベント後も商品の陳列棚として、可愛く生きるようにリセットしお店にプレゼントしたこと。オープン前フード陳列<我々が意識したこと>単に飲食物の配布に止まらぬようフードの中にロゴをちりばめ、SNSにアップしたくなるような商品としたこと。オープン前フード陳列<我々が意識したこと>1、イベント自体が8時間と長時間での対応だったので冷蔵ショーケースを導入し、商品が劣化しない工夫をした。2、単に飲食物の配布に止まらぬようフードそのものを商品のブランディングし、SNSにアップしたくなるような愛らしい商品とした。