江戸時代から続く〈ざら茶〉は生薬として飲まれていましたが、近年は美容健康の観点からも注目が集まるカワラケツメイを焙煎して作ったお茶です。甘くと香ばしい、津和野特有のお茶がどのように評価されるかドキドキしておりました。この度、イベントでも完売し、コンクールでも高くご評価頂き大変うれしく思っております。津和野は日本通のフランス人の方が沢山訪れる隠れ家的な観光スポットです。津和野へお越しの際には、錦鯉が泳ぐ当店の和庭園を眺めながら〈ざら茶〉をお楽しみ下さいませ。先日8月20日をもちまして、コンクール応募受付を終了いたしました。