2017土用の丑の日が今年もやってきますね。うなぎが食べたい!土用の丑の日だから〜というのを口実にうなぎを食べに行っている私ですが、そもそも、なぜ土用の丑の日にはうなぎなのか?理由をご存知ですか?いつ頃からあるものなのか?その風習ができたのはなんでなのか?をみていきましょう。スポンサーリンク土用の丑の日、まずは土用とは?土用の丑の日の土用とは、各季節(春夏秋冬)の最後の18~19日間が「土用」といいます。中でも聞いたことのあるものから、あまり聞きなれないものまであるとは思いますが、そのうちの1つということですね。土用(の丑の日)と聞くと、夏をイメージしますが、年に4回あり夏だけではないということですね。土用はいろいろ諸説ありますが、季節の変わり目であるため、その準備をする期間、とされています。日本の場合は中国からの旧暦の表記で、本来では涼しくなるはずの立秋前の土用が夏真っ盛りの時期に来てしまいます。昔から、夏の土用は「夏の暑さに負けないよう、滋養がつく食べ物を食べる」というイベントが付くようになりました。今で言えば「夏バテの対策:食事編」といったところでしょうか。土用の丑の日、丑の日とは?丑の日ですが、コレは字を見て判るように十二支の丑です。十二支はもともと易学で、時間や季節や方位等も表しています。旧暦では毎日の日付にこの十二支が振ってあり、現在の月火水木金土日の曜日のように、12日で一周して毎日何かしらの十二支の日でした。「土用丑の日」とは「夏の立秋前18日間で、暦の十二支が丑である日」ということになります。今風に言えば、「夏休み最後の10日間の内の火曜日」みたいな言い方と同じと思ってください。土用丑の日に精の付く物を食べると夏バテを乗り切れるという風習があったのです。十二支の中の丑であるのは、先にも言った十二支の易学的なものから来ているといわれます。十二支は月にも割り振られています。寒い12月が丑の月、夏の土用は旧暦6月(未月)で十二支を円形に配置して月を割り振った時にちょうど対局に来ることになりますね。夏土用の暑さを十二支の易により向の丑の月の力で撃退しようとか、乗り切ろうとか、そういう占い的な発想があったわけなんです。いった理由から、土用の丑の日に滋養のつく食べ物を食べて、夏を乗り切ろうとなったわけですね。スポンサーリンク土用の丑の日になぜ鰻なのか?滋養のつく食べ物だったら他にもありそうだけど?鰻ははるか昔の大和時代から「滋養のつく魚」として夏に食べられていました。春から秋にかけて脂が乗った旬を迎える魚で(鰻は秋が旬です)、長物の魚が滋養がつくと言われています。タチウオやウツボなんかも滋養のつく魚として食べられてたようですね。鰻を夏に食べることの方が、土用の丑の日が設定されるよりも早かったということになりますね。江戸時代の頃は脂が乗った魚を下魚とする風潮があったのですが、秋刀魚と鰻は別でした。マグロのトロは捨てられていたという話は聞いたことがありませんか?(実に勿体無いですね・・・)カツオも脂の乗った戻り鰹よりも脂の少ない初鰹が重宝されていました。肉を食べることがタブーだった江戸時代の夏に、鰻は数少ない「簡単に手に入る栄養価が高い食べ物」でした。鰻は生では食べません。血に「イクチオヘモトキシン」という毒があるので加熱しないとお腹を壊したりします。(加熱すれば毒素が破壊されます)つまり、この「毒を制した料理食べて滋養をつける」という意味合いもあったそうです。江戸時代には多くの鰻屋があり、本日は土用の丑の日という言葉を広めたのは平賀源内という説があります。食すれば夏負けすることなし」と書いた看板を店先に掲げることを勧めました。すると、その鰻屋は大変繁盛し、他の鰻屋もそれを真似て、土用の丑の日に鰻を食べる風習が定着したという話です。このことにより、土用の丑の日にうなぎを食べると風習が今日に至るということなんです。まとめ今年(2017年)の土用の丑の日は7月25日(火)と8月6日(日)です。栄養価の高いうなぎを食べることは、身体にもいいことです。歴史を感じながら鰻を食べるのもいいかもしれませんね。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。日本三大盆踊りの一つの郡上踊り、なかでも徹夜踊りは多くの人が訪れる一大イベントです。(新しいウィンドウで開きます)恵方巻きを食べる時の方角はアプリでわかる!2018年はどの方向?毎年やってくる節分の日。節分といえば恵方巻きと豆まきですね。(新しいウィンドウで開きます)キッチンの大掃除、シンクやガスコンロや換気扇の簡単お掃除法☆キッチンは毎日使うところで、日々汚れが蓄積していきます。こまめに掃除をしていても、どうしても汚れが付いてしまいますね。(新しいウィンドウで開きます)節分のレシピで子供も喜んで食べてくれるイワシ料理☆おつまみにも節分には、豆まきや恵方巻きを食べる習慣の他にもイワシを食べるという習慣がありますね。子供はあまりイワシが好きという子は多くないですね。年末の忙しい時期ですが、大掃除にお正月飾りの飾りつけ、他にもおせちを作ったり、やる事が目白押しですね。1投目の感想はとにかく軽い、長時間エギングをやる時には重要な要素だと思います。(新しいウィンドウで開きます)2018/09/13瀬戸内海でエギング広島(江田島)編!初日は台風で様子見2年前の2016年の話なんですが、仕事で広島の江田島に出張にいきました。その時のエギング釣行の話です。打ち上げ数も多く、二尺玉の迫力ある花火や水中花火などの変わった花火も観ることができます。(新しいウィンドウで開きます)2018/07/03雷で家電製品が壊れた!雷ガード付の電源タップや延長コード先日、わが家の近所に雷が落ちました。正確な場所は分からないですが、かなり近くだっだようです。わが家に被害はなかったのですが、道路を挟んだお向かいさんが被害に遭われました。最近ではCMとかの影響で恵方巻きのイメージが先行しているようにも思いますが、豆まきも楽しいものです。