農家のおいしいレシピ農家のおいしいレシピみんなのレシピも大募集中!おいしいレシピを教えてください。大根は皮を剥き、1.5センチ位の厚さの半月切りにし、米のとぎ汁で柔らかくなるまでゆでておく。鶏肉は食べやすく切り、塩・こしょうする。玉ねぎはみじん切りにする。フライパンに油少々を熱し、鶏肉を皮目から両面をこんがりと焼き、一旦取り出しておく。フライパンに大根を並べ、焼き目をつけて取り出す。4のフライパンに玉ねぎのみじん切りを入れて炒め、水も加えて鶏肉、大根を戻し入れ、水をひたひたになるように加えて灰汁をとりながら煮る。5にA)とにんにく(丸のまま)を入れて柔らかくなるまで煮込んで完成。カテゴリーに公開されました。フィードで購読することができます。コメントを残すか、ご自分のサイトからトラックバックすることができます。