ブログ料理長のこだわりから生まれた絶品メニュー2019.09.19こんにちは。馬喰町店のPR担当です。爽涼の秋となり、朝夕はめっきりとしのぎやすくなってまいりました。皆さま、いかがお過ごしでしょうか。今回は料理長のこだわりから生まれた絶品メニューのご紹介です。o○料理長こだわり《酒にも米にも合う旨さ》+.。昔なつかしと聞くと、屋台の焼きそばかなぁと思う方、多いですよね。馬喰町店のPR担当です。朝夕日毎に涼しくなってきたように感じる今日この頃、もう少しで秋が訪れようとしていますね。馬喰町店のPR担当です。9月に入っても夏を思わせるような暑い日がまだありますね。今回は、当店イチオシのご紹介です。当店のイチオシといえばやはりカリッカリでうまい!名物「とり皮串」です。これがとり皮!?と驚きの巻き方はまさにグルグル巻。続きを見るビールとご一緒に!美味しいおつまみはいかが?2019.07.25こんにちは。汗をかいた後のビールがたまらなくおいしい季節となりました。暑さ厳しき折ではございますが、お変わりなくお過ごしでしょうか。暑い夏!キンキンに冷えたビールと是非合わせて頂きたいおつまみのご紹介です。新鮮なイカの食感が美味しいクセになる一品です。馬喰町のPR担当です。蝉の大合唱がはじまり、本格的な夏に入ったのを感じています。トマトは世界で最もたくさん生産されているとも言われる野菜。馬喰町のPR担当です。青空に入道雲がわき、夏真っ盛りとなりましたね。安土桃山時代から江戸時代に築かれ、日本三名城の一つとして名高い「熊本城」のある熊本県。そんな熊本県には、加藤清正も好んで食べていたという郷土料理がたくさんあります。7月に突入いたしましたね!暑さも本格的になってまいりました。今回はそんなビールに合うおすすめのおつまみをご紹介させて頂きます。柔らかくてトロっとした食感と中まで味がしみ込んだ豚足はこってり好きの方にはたまらないおつまみですよね。白いご飯とも相性がいい豚足ですが、この時期にはキンキンに冷えたお酒と一緒にいただきたいところです。馬喰町店のPR担当です。6月も3週となり、湿気と暑さがますます強まりましたね。皆様、体調には十分に気を付けてください。今回は飲んだ後に無性に食べたくなる【おにぎり】についてご紹介させていただきます。当店では、飲んだ後の〆の一品に本場博多の明太子を使用したおにぎりの注文がよくでております。おにぎりは100g約180キロカロリーとカロリーもそこまで高くはないので、飲んだ後に〆に非常におすすめです。馬肉を使った当店オリジナルの馬わさ。九州の甘口しょうゆを使用した特製わさび醤油は、馬肉の旨みを引き立たせて、噛めば噛むほどその旨みはお口の中に広がっていきます。馬喰町店のPR担当です。5月も2週目となり、新緑が目に鮮やかな季節となりました。もつすき焼き】をご紹介させていただきます。新名物!【もつすき焼き】をご用意しております。厳選した国産の牛もつを贅沢に使用した絶品のすき焼きです。事により、深みが増し非常に旨みの強い出汁になっております。馬喰町店のPR担当です。4月もあっという間に終わり5月に入りました。世間はGWの時期ですね。GWは何かと集まりが多い時期ですね。蟹料理の情報をお伝えさせていただきます。お好きな食べ方をチョイスしてください。馬喰町店のPR担当です。昨年のボジョレーワインは、「豊満で朗らか、絹のようにしなやか。当店では、1日3組限定の“飲み放題クーポン”を発行しています。月~木,土曜日は、999円(金・祝前日は1500円)でご利用いただけます。馬喰町店のPR担当です。読書をしたり、映画を観たり、自分磨きをしたり・・・。おすすめなのが、「大漁6種盛り」の入った宴会コース。馬喰町店PR担当です。寒さも厳しくなってきました。地域によっては紅葉が始まっているのではないでしょうか。綺麗に色付く景色が楽しみですね。脂がのった秋刀魚を酢で締めて棒寿司にしました。柚子胡椒おろしとともにお楽しみください。秋はお刺身も旨い!酢じめでさっぱりと。馬喰町のPR担当です。豚バラ肉を波打つように串に刺し、炊き上げ、じっくりと焼き上げました。馬喰町のPR担当です。豆苗を中心に盛り付けた馬焼は、まるで花畑のようで見た目にも楽しいフォトジェニックな一品です.。馬肉は肉質がとても柔らかく高タンパクで、カロリーはなんと牛や豚肉の半分しかないんです。続きを見る当店名物☆やみつき鉄鍋餃子2018.01.26こんにちは。馬喰町店のPR担当です。一月も月の前半を折り返しました。昨秋に発生した、異常気象を引き起こすとされる「ラニーニャ現象」の影響もあって、日本列島に寒気が流れ込み雪が降る地方が多くありますね。体調にはお気をつけください。今回は当店名物の【やみつき鉄鍋餃子】について、ご紹介させていただきます。当店の看板料理である餃子は、餃子Walker「東京の激うま餃子103軒」に選ばれた、1つ1つ丁寧に作り上げた手作りの逸品です。やみつき鉄鍋餃子」が登場!外はカリッ、中はジューシーかつスパイシーな、くせになる味です。※コースご予約時は頂きません。