昨日は、テマヒマのプレ・プレオープンDAYでした。お越し頂いた皆様本当にありがとうございました!緊張感もありつつも、ご招待した親しい友人・仲間でしたのでリラックスした雰囲気が店内には流れていました。(厨房内はかなりバタバタしていましたが)お店というよりは、自宅に親しい友人や仲間をご招待する、そんな感覚。いらっしゃる方にもお互いがそんな時間を過ごせる場所になれたらいいなぁと思います。アンケートを取らせて頂きました。外も含めて課題が多数見つかりました。「明日は今日とは違う自分になる。今日より明日少しでもよくしていきたいと思います。無理せず、自分達のペースで。本日は地域の皆様へのお披露目を兼ねたプレオープンDAY。先日告知チラシを投函させて頂きましたが、昨日と違って、どのぐらいの人数の方がどの時間帯にいらっしゃるかなど全く分からない本番に近い状態ですので、楽しみと緊張が入り混じった感じです。21:30両替テマヒマ「暮らし、味わう。古民家セレクトショップ&カフェです。食に関する書籍を販売しています。