堺刃物まつり」に出展いたしました。今年で28回目を迎える「堺刃物まつり」は堺市の地場産業である堺刃物を広く全国にPRする目的で行われている大きなイベントです。堺刃物の展示即売をはじめ、堺市の名産品の販売、堺の伝統産業を学んでいる生徒たちの作品展、古式鍛錬(火づくり)や刃物製造の実演、職人による包丁の研ぎ直し、その他マグロの解体やワークショップなど、子供から大人まで楽しめる堺市に関する企画が盛りだくさんに行われました。お馴染の刃物をモチーフにした入場ゲートが出迎えてくれます。堺の刃物は江戸時代から鉄砲鍛冶や刀鍛冶で古くから全国で親しまれており、板前さんや遠くは海外の料理人さんなどに好んで使用されています。刃物まつりでは刃物や特産品の販売だけでなく、包丁の研ぎ直しも行われています。毎年、愛用の包丁をプロの研ぎ師に研いでもらう為にたくさんの人が訪れ、長蛇の列を作ります。当社も毎年出展しています。プロの職人さんに愛用していただいている定番の角砥石はもちろん、今まで砥石を触ったことのない初心者向けの商品や新商品も今まで以上にたくさん展示即売させていただきました。毎年、写真中央の研ぎ桶を使い、砥石を使った包丁研ぎの実演を行っています。今年も来場者の多くの人達が足を止め、当社の砥石や刃物の研ぎ方について、お話をさせていただく事ができ、当社のブースもおかげさまで大盛況となりました。今年もたくさんのお客様にお越しいただきまして、ご意見・ご感想を頂戴することができました。お客様の声に耳を傾け、これからもより良い包丁研ぎの商品をつくって参りたい所存です。堺刃物まつりにご来場の皆様、そしてナニワ研磨工業株式会社のブースに足を運んでくださった皆様ありがとうございました。ナニワ研磨工業の角砥石はこちらからご覧いただけます。