2019年7月8日オープン。麺屋大申の1号店人形町、2号店池袋店、3号店神保町店のうち、人形町と池袋店が閉店、神保町店がこちらへ移転の凱旋出店。当初麺は昼のみ、夜は予約3500円のコースのみで敷居高めでしたが、夜ラーメン提供開始となってリストに復活。水澄(みずすまし)」へ。2019年7月16日オープン。店主さんは由比ヶ浜の名店らーめんHANABI出身。2019年7月1日オープン。店主さんは市ヶ谷のくるり(現大塚屋)出身。2019年8月14日オープン。麻婆麺と担々麺の専門店。8月9日に浅草店オープンという勢いが止まらない凪。夕餉に、夏季限定で未食の冷やし狙い。2019年8月11日オープン。つけめんTETSU・102創業者であの小宮の小宮さんが新たに立ち上げたお店が伊蔵八。その祐天寺店に次ぐお店。