ハムとコーンのロールパンびわ日記なにげない毎日の出来事を・・・ハムとコーンのロールパンハムの賞味期限が近付いたので、ハムを入れたパンを作ることにした。前回は、オーブンのプレートを下にお湯を張ったものの上に置いてやってみたが、今回は鍋にお湯を沸かしてその上に置くことに。レシピにあった通り、アルミの丸いプレーに乗せて発酵し、そのまま焼いてみた。ロールしているからくっつけたほうが崩れたりしないので、レシピは丸い器に入れているんだと思う。本ではハムだけだが、私はそれにチーズを入れる。今回はコーンも入れてみた。巻いて切るとコーンが出てきて面倒・・・(笑)そしてこのまま焼くと、ちぎりパンみたいで人にあげようと思うとあまり恰好がよくない。回りがパリッとしないのだ。これだと隣りとくっつかないので、ひとつずつ回りも焼けて香ばしさが出る。ちぎりパンになったが、いつものお裾分け先に持って行ったら、その点を指摘された。今度は離して焼いてみよう。・・・ってワンパターン。違うパンにも挑戦しなきゃね。・・・ウチのレンジでは発酵も出来るんだけれど、みなさん発酵ってどうやっているんだろう。パンを習ったことがないから基本が出来ていないので、応用も利かなくて。せっかちだからトリセツを読んだり、じっくりレシピを読んだりしないのもダメ。私にはパンは向いていないのかも。よかったらポチっと応援お願いします。