旅好き美味いもの好き美味しいものを求めて旅の企画をするのが趣味。いったものの記録をここに記し、自分が読み返して楽しむだけでなく誰かのお役に立てればと思います。当サロンのお話も掲載しています。ラーメンもねっ暑い夏には麻婆豆腐でしょ。わけで四川料理5店連続、やさしい味順で紹介しています。いては、神楽坂芝蘭でディナー。四川ダック芝エビ黒酢唐辛子炒め芝蘭マーボードーフ坦坦麺デザートこの店を知ったのはdancyu8月号の麻婆豆腐特集。あら?そんなところに四川のお店があったかな?と思ったので行ってみました。開店してまだ2年目だそうです。・・ということは1年半以上前にいい店ありそうとあの辺うろうろしてたのか。思ったら2007年3月に火事で全焼の事件(「わかまつ」「紺屋」)があった場所のようです。いえば火事の後は行ってなかったな。場所は神楽坂の古い町並みが残っている素敵な一角。かくれんぼ横丁というらしい。黒塀の2階に上がると中はちょっといい(高級)中華料理屋さんになってます。店内はスタイリッシュな感じです。四川ダックと麻婆豆腐と坦坦麺の食べたいもの全部が入ってるコースにしました。(月によってメニューは違うようです)どの料理もさすがに丁寧に作ってあり、お上品で安心感があります。デザートの杏仁豆腐にフカヒレジャム(?)が乗ってるのが贅沢ですね〜。隣の席の方は辛い辛いと言っておられました。全体的にあまり印象に残らないのが惜しい感じがしました。ところで、名物四川ダック。誰もが知ってる北京ダックと異なり、皮だけでなく身も食べる料理。燻製肉を使うようです。四川の鴨料理って結構あるんだそうな。これってなんとなくすっごくそそられる名前なのですが・・・どちらかというと、ランチで利用するのがよさそうな気がしますね。夜はサービス料取られますし。ランチは4種くらいあるようで1000円〜。セルフでおかわり自由な杏仁豆腐がつくところがいいですね。“AutoPage”AutoPage最新お知らせ。