雄一2017年10月18日0%印刷?クリップクリップしました関西ローカルながら、不思議な人気を持つテレビ番組「~オトナ度ちょい増しTV~おとな会」。そこでは、独自の手法で成功した会社などが取り上げられています。関西ならではの着眼点、ど根性、そしてユーモア―――、そのエッセンスを伝えています。第33回は、若者のフルーツ離れから脱却するために奮闘している企業をお送りします(前回の記事はこちらをご覧ください)。大阪はMBS(毎日放送)のアナウンサー上泉雄一です。私は今「~オトナ度ちょい増しTV~おとな会」(水曜深夜0時59分から放送・関西ローカル)という番組の司会をしております。大阪地方裁判所のある西天満というところは、その場所柄から弁護士事務所や司法書士事務所が多いのですが、それ以外にも、古美術商も多く並んでいて、都会の中で昔ながらの情緒を残す、筆者が好きな街並みです。美味しいお店も多く、ランチタイムはどこに入っても外しません。このお店、表通りに看板が出ているのですが、そこから路地に入ったところにひっそりたたずむ少し変わった造りをしています。お店もカウンター8席、2階に座敷が10席と、決して広くはありませんが、ランチタイムにはこの路地にどんどん人が吸い込まれてくるのです。こちらの名物「箱膳」をはじめとするランチタイムのメニューは、季節や仕入れによって変わるのでいつ訪れても様々なお味が楽しめます。その中でも是非お召し上がりいただきたいのが「刺身定食」。マグロや白身といったお刺身が、他のお店では見かけない厚さで切られて盛り付けられています。そのボリュームは、ご主人が「お値段と比較してもお得ですよ!」と公言してはばからないほど。食材が新鮮すぎるほど新鮮で、コリコリした歯ごたえの白身に、とろりとやわらかい味わいのマグロなど、3種類のお刺身は食べ応え十分。これでお値段900円は嬉しすぎる値段設定です。3種類の刺身が盛りつけられた刺身定食このお刺身の他、焚き物などが味わえ、見た目も華やかな名物の「箱膳」や他のメニューもお値段はどれもこのお値段。どれをお召し上がりいただいても絶品揃いで、値段分の、いやそれ以上の食事を楽しんでほしいというご主人の心意気が伝わってきます。お近くにお越しの際は、この「なにわの心意気」を是非味わってください。果物の消費量は40年前の約半分に「若者の○○離れ」という言葉がよく聞かれます。やれ「車離れ」「読書離れ」そして「テレビ離れ」等々。実感として「そんなに“離れ”ていますか?」と問いたくなるようなこともありますが、市場の数字にきっと表れているんでしょうね。筆者は、ごくごく普通に、デザートとして食べる程度なので「離れている」「離れていない」の感覚すら持っていませんでした。数字で見ると、日本人1人1日あたりの果物摂取量は、1975年が193gだったのに対し2015年は107gと半分近くに落ちていることが分かります。分析によると、果物のイメージが「価格が高い」「日持ちしない」「皮をむくのが手間」そして「スイーツなど代わりとなるデザートの多様化」と挙げられています。営業力とは技術である。誰でも身につけられる――。【早割2/28まで】新規事業・経営を担う次世代リーダーに、5Gビジネスのポイントを先進企業のキーパーソンが語ります。情報変更・解約フォロータグ一覧キャンセル[誌面ビューアー]雑誌のビジュアルなレイアウトをウェブでも「誌面ビューアー」は、紙の雑誌と同じレイアウトで記事を読むための機能です。ウェブブラウザーで読みやすいようにレイアウトされた通常の電子版画面とは異なり、誌面ビューアーでは雑誌ならではのビジュアルなレイアウトでご覧いただけます。スマートフォン、タブレットの場合は専用アプリをご利用ください。詳細を読むご利用条件:有料会員限定[クリップ機能]お気に入りの記事を保存しよう「クリップ機能」は、また読みたいと思った記事や、後からじっくり読みたいお気に入りの記事を保存する機能です。クリップした記事は、メニューから「マイページ」を開き「クリップ」を選ぶと一覧で表示されます。詳細を読むご利用条件:有料会員限定[有料記事の閲覧]登録会員(無料)でも一定本数読める日経ビジネス電子版では、閲覧を制限している状態を「鍵が掛かっている」と表現しています。有料会員としてログインすると、鍵の有無にかかわらず全ての記事を閲覧できます。登録会員(無料)でも、月に一定本数、鍵付き記事をお読みいただけます。詳細を読むご利用条件:登録会員[コメント投稿]記事対する自分の意見を書き込もう記事の内容やRaiseの議論に対して、意見や見解をコメントとして書き込むことができます。記事の下部に表示されるコメント欄に書き込むとすぐに自分のコメントが表示されます。コメントに対して「返信」したり、「いいね」したりすることもできます。記事末尾の「投票」ボタンを押すことで、その記事が参考になったかどうかを投票する機能です。投票できるのは1記事につき1回のみ。投票の結果はすぐに反映され、トップページの記事リストなどにも表示されます。評価の高い記事を選んで読むといった使い方ができます。詳細を読むご利用条件:登録会員以上[連載フォロー]気になる記事の続きを見逃さない「この連載の続きが読みたい」「この議論の展開を見届けたい」と思った時に便利な機能です。「連載をフォロー」「シリーズをフォロー」は、その連載の新着記事が配信された際に、「議論をフォロー」は、その議論に新しいコメントがついた際に通知されます。登壇!最先端の人材活用を議論ポスト日本型雇用を議論する大型セミナー、東京・虎ノ門で。