2017/03/10電気もガスも水道も契約していないと言うと、とても心配してしまう人もいるようだ。近所の移住者家族の場合は、夏に一度自宅に呼んでいただき夕食をごちそうになったり、野菜を沢山持たせてくれたりする。菜食だからと遠慮しようとしたが、菜食料理も作れるからと、僕らに合わせて献立を考えてくれた。浴びるほどお酒も飲ませていただき、持参したヱビスビールも数を増やし持ち帰えらせてくれた。困ったらお風呂もお水も何でも言ってくれと言ってくれた。「そうよねぇ、大変よねぇ。」と、なかなか理解されないのだった。この家族(主に奥さん)は、ご飯はどうしているのか?スーパーとかで買い物するのかと、心配してくれる。スーパーで買い物しているし、お菓子を買ったり、インターネットも繋いでいるのだが。奥さんから電話があり、平飼い卵が安く買えるところを紹介すると言われた。「平飼いは良いですね。おいしそう」みたいな返事をしていたことを思い出した。奥さんの持論では、卵さえ食べていれば健康でいられるとのことで、僕らに平飼い卵を譲ってくれる鶏舎を紹介しようと思ったらしい。その鶏舎に連れていってもらった。家の近所だったが、平飼い鶏舎があるなんて全く気がつかなかった。気の優しそうなおばさんが一つ一つ卵を計測し、箱詰め作業をしていた。説明によると、「小さすぎる卵や、逆に大きすぎる卵も規格外で販売出来ない為、お安くお譲りしているのです。この鶏舎の方も元は移住者で、いつも心配してくれる奥さんと仲が良い様子。値段は小が一つ10円、大が20円とのことだった。小10個とも思ったが、小卵の2倍位あるように見える大卵に、好奇心がくすぐられた。「小5個、大5個ください。結果、大の卵は希に黄身が2つ入っていることもあり、良い選択をしたと思った。今では上記セットを毎週決まった曜日に買いに行くようになった。何かいただきものをした際のお返しにも重宝している。卵のお陰なのかは分からないが、未だ風邪一つひかず毎日健康で、活力に満ちた毎日を送れているように思う。不思議だが、冬の大サイズは夏よりも更に大きくなり、黄身が2つ入っている可能性が高くなる。餌にもこだわっているようで、黄身がスーパーなどで売られているものよりも明らかに白っぽいのだ。ネパールで食べていた卵も同じような黄身の色をしていた。ネパールで薄い色の黄身を見たときには、栄養のない餌を食べさせられているのだろうと思っていたが、必ずしもそうではなかったようだ。養鶏より抜粋75日齢ころからひなはケージで飼育される。卵を衛生的、かつ集約的に生産できるよう、バタリーケージで飼育されることが多い。日本の採卵養鶏場では約95%がバタリーケージ飼育である。バタリーケージとはワイヤーでできたケージ(縦24cm×横35cm×高さ41cmサイズが一般的)の中にニワトリを2羽ずつ(日本の平均的な収容数)いれ、それを何段かに重ねて飼育する方式である。cage)による飼育方法がアニマルウェルフェアの観点から問題があるとして、EUでは1999年に従来型ケージの使用の禁止が決定され、2012年から施行された。米国カリフォルニア州でも2015年からの禁止が決まっている。2011年に「アニマルウェルフェアの考え方に対応した採卵鶏の飼養管理指針」を出して、飼育方式やスペースについての指針を示すとともに、ヨーロッパで進められている改良型ケージ(エンリッチドケージ)などを紹介している。同じ条件でどちらかを選べるのなら当然、平飼いの卵の方を選ぶけど、実際は、普通に買ったら6つで300円を越えてくる。値段を考えると、スーパーの安い卵に需要が集まるのも頷ける。運良く平飼い卵が安く買えるので迷うことはないが、今回のお話がなければ当然、スーパーの安い卵を買っていたことだろう。車を買ったら行きたい場所No.1はこちらの骨董市でした。...TwitterFacebookGooglePinterest[トラブル編]写真で見る小屋暮らし「写真で見る小屋暮らし」の第四弾は、小屋で暮らし始めて最初の頃に起きた「トラブル編」です。「写真で見る小屋暮らし」シリーズは、一先ずこれでお終いです。...TwitterFacebookGooglePinterestストーブの見本市|ロケットストーブ、ウッドガスストーブ(TLUDストーブ)、アルコールストーブなどこれまでに、薪ストーブや風呂窯といった、裸火を扱う道具を紹介しましたが、今回はそれ以外の仲間たちを紹介します。今回は東京での作業編です。...TwitterFacebookGooglePinterestやってしまった!?半ベソで交換したジムニーのプラグコード&プラグ僕のジムニーは、JA12系というものですが、どうやらプラグコード、プラグの交換に関しては、JA11系も同様だと思われます。...TwitterFacebookGooglePinterest[古道具][2016_春]地元のフリマ、東京蚤の市、やまとプロムナード今年もGWの繁忙期とその準備のため、少しの期間雇われで働きました。各種支払を終えても多少は小遣いに回せるだろうと皮算用。...TwitterFacebookGooglePinterest[三宅洋平][Twitter|ツイッター]とある小屋暮らしの政治観|奪われたTLホームページにもリンクがありますが、僕はTwitterをやっています。Twitterの画面には、自分がフォローした人々の呟きが流れていくのだけど、これをタイムライン(TL)といいます。2013三菱のミニキャブを購入。2013引越、そして小屋での生活がスタート。笑点と新宿末廣亭のおもいで|小屋暮らしとは関係ない小話#2オフグリッド|あこがれのソーラー発電[古道具]2015_冬|倉庫開放DAY[おすすめ]図書館で借りた本|木の家に住みたくなったら夏休みの終わるときアリが消えた|劇的なアリ退治法・・・?「天然」の限界を感じる。当サイトに掲載されている内容の無断転載及び文章、画像等の無断複製・転用を禁止しています。