男の子は立ち入り禁止ですよ!女心がばれちゃいますから・・・~おしゃれと美を追求する「女の子」のための「女の子」が役立つ女の子だけの情報番組。※特別番組などにより、放送時間が変更になる場合がございます。詳しくは、番組表Vision、またはEPG電子番組表をご覧下さい。ともみんの本当の夢・・・それは「保育士」になること!夢の実現に向けて、保育士の筆記試験に見事合格!!!次の課題は、ピアノの実技試験!片手で弾くのが精一杯。『チョコレートシフォンケーキ・苺のチョコレートロールケーキ』です!※詳しいレシピは、明坂と朋未deスイーツの番組とHPで紹介しています。ともみんの本当の夢・・・それは「保育士」になること!夢の実現に向けて、保育士の筆記試験に見事合格!!!次の課題は、ピアノの実技試験!片手で弾くのが精一杯。『フルーツケーキ・ケークショコラ』です!※詳しいレシピは、明坂と朋未deスイーツの番組とHPで紹介しています。ともみんの本当の夢・・・それは「保育士」になること!夢の実現に向けて、保育士の筆記試験に見事合格!!!次の課題は、ピアノの実技試験!片手で弾くのが精一杯。『ベルリーナクラプフェン』です!※詳しいレシピは、明坂と朋未deスイーツの番組とHPで紹介しています。ともみんの本当の夢・・・それは「保育士」になること!夢の実現に向けて、保育士の筆記試験に見事合格!!!次の課題は、ピアノの実技試験!片手で弾くのが精一杯。『マロングラッセ入りフォンダンショコラ』です!※詳しいレシピは、明坂と朋未deスイーツの番組とHPで紹介しています。!※詳しいレシピは、明坂と朋未deスイーツの番組とHPで紹介しています。!※詳しいレシピは、明坂と朋未deスイーツの番組とHPで紹介しています。!※詳しいレシピは、明坂と朋未deスイーツの番組とHPで紹介しています。!※詳しいレシピは、明坂と朋未deスイーツの番組とHPで紹介しています。!※詳しいレシピは、明坂と朋未deスイーツの番組とHPで紹介しています。※番組内では匿名・ペンネームでご紹介させて頂きます。まで封書で左右の手のひらの画像を入れてお送り下さい。!※詳しいレシピは、明坂と朋未deスイーツの番組とHPで紹介しています。※番組内では匿名・ペンネームでご紹介させて頂きます。まで封書で左右の手のひらの画像を入れてお送り下さい。!※詳しいレシピは、明坂と朋未deスイーツの番組とHPで紹介しています。※番組内では匿名・ペンネームでご紹介させて頂きます。まで封書で左右の手のひらの画像を入れてお送り下さい。!※詳しいレシピは、明坂と朋未deスイーツの番組とHPで紹介しています。※番組内では匿名・ペンネームでご紹介させて頂きます。まで封書で左右の手のひらの画像を入れてお送り下さい。!※詳しいレシピは、明坂と朋未deスイーツの番組とHPで紹介しています。※番組内では匿名・ペンネームでご紹介させて頂きます。まで封書で左右の手のひらの画像を入れてお送り下さい。ガトーブルトンです!フランス、ブルターニュの地方の伝統菓子「ガトー・ブルトン」プルーン入りの厚焼きガレットです!素朴なおいしさが暖かい気持ちになれますよ※詳しいレシピは、明坂と朋未deスイーツの番組とHPで紹介しています。※番組内では匿名・ペンネームでご紹介させて頂きます。まで封書で左右の手のひらの画像を入れてお送り下さい。(コピーでも可)ご応募お待ちしております。お送りします!※詳しいレシピは、明坂と朋未deスイーツの番組とHPで紹介しています。◆◆すっかり秋も深まり、虫の声が聞こえる夜をお月様が照らす。※詳しいレシピは、明坂と朋未deスイーツの番組とHPで紹介しています。※番組内では匿名・ペンネームでご紹介させて頂きます。まで封書で左右の手のひらの画像を入れてお送り下さい。(コピーでも可)ご応募お待ちしております。※詳しいレシピは、明坂と朋未deスイーツの番組とHPで紹介しています。美容室“たまねぎ倶楽部”のヒロ・タナカ店長を講師に招いて開催された、だんじり祭を彩る「編み込み」を基礎から丁寧に教えて頂く編み込み教室の模様を潜入リポート!・タイムキーパー西村の手相観ます!今月は、40代の男性より頂きました!・バツ1です。※番組内では匿名・ペンネームでご紹介させて頂きます。まで封書で左右の手のひらの画像を入れてお送り下さい。(コピーでも可)ご応募お待ちしております。※詳しいレシピは、明坂と朋未deスイーツの番組とHPで紹介しています。今月はカルピス風味の桃のトライフルをお送りします。※詳しいレシピは、明坂と朋未deスイーツの番組とHPで紹介しています。バニラババロアをお送りします。※詳しいレシピは、明坂と朋未deスイーツの番組とHPで紹介しています。※番組内では匿名・ペンネームでご紹介させて頂きます。まで封書で左右の手のひらの画像を入れてお送り下さい。(コピーでも可)ご応募お待ちしております。スコーンをお送りします。※詳しいレシピは、明坂と朋未deスイーツの番組とHPで紹介しています。※番組内では匿名・ペンネームでご紹介させて頂きます。まで封書で左右の手のひらの画像を入れてお送り下さい。(コピーでも可)ご応募お待ちしております。トプフェン・パラチンケンをお送りします。※詳しいレシピは、明坂と朋未deスイーツの番組とHPで紹介しています。※番組内では匿名・ペンネームでご紹介させて頂きます。まで封書で左右の手のひらの画像を入れてお送り下さい。(コピーでも可)ご応募お待ちしております。シトラスショートケーキをお送りします。◆◆3月は女の子の節句!ひな祭り!お雛様飾って、ちらし寿司食べて、ああ女の子でよかった!と心から思える日。手作りの雛人形作り岸和田グランドホールで行われた岸和田出身の画家でありアーティストの六覺千手さんによる造形教室「脳デザイン」で、手作りのお雛様の作成の模様をインタビュー!<ドレミファん女子部>・「雛あらし」って知ってた?はらちゃんがレポート!!市内山手地区の河合町/内畑町に伝わる風習『雛荒らし』は3/3の桃の節句に、小学校に入学する前の女の子のいるおうちに子どもたちがお菓子を頂きに巡るというものです。2/26にレモン館で開催された今話題のハーバリウム作りに、なわちゃん、西村さんがチャレンジしにGO!2人の作品のほか、参加された皆さんの作品の美しい出来栄えも、お楽しみに!・タイムキーパー西村の手相観ます!今月は、40代の女性「Youtuberの母」さんより頂きました!最近健康が気になります。※番組内では匿名・ペンネームでご紹介させて頂きます。まで封書で左右の手のひらの画像を入れてお送り下さい。(コピーでも可)ご応募お待ちしております。りんごのブラウニーをお送りします。※番組内では匿名・ペンネームでご紹介させて頂きます。まで封書で左右の手のひらの画像を入れてお送り下さい。(コピーでも可)ご応募お待ちしております。※詳しいレシピは、明坂と朋未deスイーツの番組とHPで紹介しています。※番組内では匿名・ペンネームでご紹介させて頂きます。まで封書で左右の手のひらの画像を入れてお送り下さい。(コピーでも可)ご応募お待ちしております。抹茶みるくロール※詳しいレシピは、明坂と朋未deスイーツの番組とHPで紹介しています。門松に見立てた抹茶のロールケーキ。黒豆との絶妙なマッチングと抹茶の薫り高くなめらかなクリームの食感がたまらないスイーツ。栗のサントノーレ※詳しいレシピは、明坂と朋未deスイーツの番組とHPで紹介しています。「栗のサントノーレ」はシュー生地+ビスケット生地+栗のクリームで構成されたお菓子です。◆◆だんだん寒くなってきて秋の気配が深まってきた11月。※番組内では匿名・ペンネームでご紹介させて頂きます。まで封書で左右の手のひらの画像を入れてお送り下さい。(コピーでも可)ご応募お待ちしております。最高に美味しいお菓子です。多層的な美味しさに酔いしれて下さい!※詳しいレシピは、明坂と朋未deスイーツの番組とHPで紹介しています。※番組内では匿名・ペンネームでご紹介させて頂きます。まで封書で左右の手のひらの画像を入れてお送り下さい。(コピーでも可)ご応募お待ちしております。木の実のキャラメルソースがけ※詳しいレシピは、明坂と朋未deスイーツの番組とHPで紹介しています。◆◆いよいよだんじり祭り9月祭礼が始まります!お祭りは男の人だけでなく女の子も何かと忙しいんです。今までの人生ってどう?これからは何かありますか?引き続き、手相の募集を行っています。西村流ですが、観て欲しいとご希望の方は、テレビ岸和田まで、両方の手の平の写真を撮って封書でお送り下さい。※番組内では匿名・ペンネームでご紹介させて頂きます。まで封書で左右の手のひらの画像を入れてお送り下さい。(コピーでも可)ご応募お待ちしております。フルーツタルト※詳しいレシピは、明坂と朋未deスイーツの番組とHPで紹介しています。本格的な夏到来!毎日暑い暑いと夏バテしちゃいそうな毎日。女子のお悩みを交えつつ、今月も女子トークを繰り広げちゃいます!一緒に楽しんでご覧下さいネ!引き続き、手相の募集を行っています。西村流ですが、観て欲しいとご希望の方は、テレビ岸和田まで、両方の手の平の写真を撮って封書でお送り下さい。※番組内では匿名・ペンネームでご紹介させて頂きます。まで封書で左右の手のひらの画像を入れてお送り下さい。(コピーでも可)ご応募お待ちしております。バニラババロアと白桃のコンポート※詳しいレシピは、明坂と朋未deスイーツの番組とHPで紹介しています。夏がやって来るよ~!爽やかな風の合間に暑い日差しがまぶしくなって来る7月。やりたい事いっぱい、活動的になる夏ですがいっぱい遊んで動き疲れた時はゆっくりお昼寝もいいですね。そこで、7月のトークテーマはどんな夢をよく見ますか?<女の子だけのNews!>・岸和田グランドホールブライダルフェスタ<ドレミファん女子部>今回の女子部は。検索!・タイムキーパー西村の手相観ます!今回は少しいつもと違うようですね!?お問い合わせのあった、基本の手相の見方などを交えて、女子トークを繰り広げちゃいます!一緒に楽しんでご覧下さいネ!引き続き、手相の募集を行っています。西村流ですが、観て欲しいとご希望の方は、テレビ岸和田まで、両方の手の平の写真を撮って封書でお送り下さい。※番組内では匿名・ペンネームでご紹介させて頂きます。まで封書で左右の手のひらの画像を入れてお送り下さい。(コピーでも可)ご応募お待ちしております。スイーツヌガーグラッセ※詳しいレシピは、明坂と朋未deスイーツの番組とHPで紹介しています。ゲスト出演!初代テレビ岸和田リポーターでもある岸和田出身のひとみさんのブランドを要チェック!!・タイムキーパー西村の手相観ます!今月はそろそろアラフォー女子の「ひろ」さんよりご相談。金運は・・・?そろそろ健康も気になってきて・・・?引き続き、手相の募集を行っています。西村流ですが、観て欲しいとご希望の方は、テレビ岸和田まで、両方の手の平の写真を撮って封書でお送り下さい。※番組内では匿名・ペンネームでご紹介させて頂きます。まで封書で左右の手のひらの画像を入れてお送り下さい。(コピーでも可)ご応募お待ちしております。クレープシュゼット※詳しいレシピは、明坂と朋未deスイーツの番組とHPで紹介しています。・ハンギングバスケットに挑戦しよう4月23日に「東岸和田駅・顔プロ推進協議会」が土生町公民館で開催されました「ハンギングバスケット講座」の模様をご紹介。出来上がったハンギングバスケットは、「東岸和田ガーデニングショウ」への出展を目指します!色々な植物の寄せ植えが織りなす美しい色彩をお楽しみに!※只今、テレビ岸和田駐車場にて、ハンギングバスケットを展示生育しています。6:00〜8:00・タイムキーパー西村の手相観ます!今月は西村、スタジオにいけなく1人で手相をご紹介させて頂きます!新婚2年の「I・M」さんよりのご相談。子どもが欲しいけど子ども運は・・・?また、将来のためにお金を貯めたいけど金運は・・・?お金は貯まる?引き続き、手相の募集を行っています。西村流ですが、観て欲しいとご希望の方は、テレビ岸和田まで、両方の手の平の写真を撮って封書でお送り下さい。※番組内では匿名・ペンネームでご紹介させて頂きます。まで封書で左右の手のひらの画像を入れてお送り下さい。(コピーでも可)ご応募お待ちしております。苺クリームのブッセ※詳しいレシピは、明坂と朋未deスイーツの番組とHPで紹介しています。春がやって来た!なのに朋未ちゃんは、少し気怠い雰囲気。実は花粉症気味で辛いのでした!楽しい事ばかりの春のようだけれども、実は一番悩みが出る季節でもあるんだって!という事で、今月のトークテーマは「春の悩み」。春休みにまだ間に合う!近鉄特急しまかぜに乗って、志摩スペイン村へGO!!・タイムキーパー西村の手相観ます!4月は悩める入社5年目の20代中堅OLさん「ゆっこ」さんより頂きました!お金は貯まる?新人教育が難しくて。引き続き、手相の募集を行っています。西村流ですが、観て欲しいとご希望の方は、テレビ岸和田まで、両方の手の平の写真を撮って封書でお送り下さい。※番組内では匿名・ペンネームでご紹介させて頂きます。まで封書で左右の手のひらの画像を入れてお送り下さい。(コピーでも可)ご応募お待ちしております。ハミングバードケーキ※詳しいレシピは、明坂と朋未deスイーツの番組とHPで紹介しています。女子部の襷は繋がるか!」をお送りします。駅伝完走達成に至るまでの、みんなの涙と頑張りを追った感動のドキュメント!!普通の女の子達が、年代を越えてみんなと一緒にチャレンジする。「この春!女の子にお薦め電車旅」もお送りします。こちらの放送は、3月4日(土)からです。この春!女の子にお薦め電車旅でご確認下さい。女子部の襷は繋がるか!」となっております。◆◆2月は乙女のときめく季節。バレンタイン!大好きなあの人に、想いを込めて渡すチョコレート。さんより頂きました!2人でヘルシーカフェを開きたいと思っています。相性は?時期などは?引き続き、手相の募集を行っています。西村流ですが、観て欲しいとご希望の方は、テレビ岸和田まで、両方の手の平の写真を撮って封書でお送り下さい。※番組内では匿名・ペンネームでご紹介させて頂きます。まで封書で左右の手のひらの画像を入れてお送り下さい。(コピーでも可)ご応募お待ちしております。スイーツ」をドレミファんで特別に紹介するコーナー♡♡♡2月は、ウィーン風マーブルケーキ※詳しいレシピは、明坂と朋未deスイーツの番組とHPで紹介しています。戎神楽の練習風景をリポート!おめでたい新年にふさわしい岸城神社の戎神楽奉納の練習風景をリポートしてきましたよ!9.10日に行われる日本唯一の戎神楽の練習模様をご覧下さい。ドレミファん女子部は、毎日特訓ランしています。ご依頼頂きました!今の仕事はどうなのかな?転職する?これからの人生を豊かにするための心構えは?引き続き、手相の募集を行っています。西村流ですが、観て欲しいとご希望の方は、テレビ岸和田まで、両方の手の平の写真を撮って封書でお送り下さい。※番組内では匿名・ペンネームでご紹介させて頂きます。まで封書で左右の手のひらの画像を入れてお送り下さい。(コピーでも可)ご応募お待ちしております。スイーツ」をドレミファんで特別に紹介するコーナー♡♡♡1月は、リッチバニラブントケーキ名前の通り、リッチで重厚なケーキは、食べたら幸せな気持ちになります。新年のお祝いの場にピッタリ♡ホームパーティなんかで是非作ってみて下さいね!※詳しいレシピは、明坂と朋未deスイーツの番組とHPで紹介しています。ご依頼が!私の恋愛運はどうなのかしら?良い巡り合わせってあるの??そして、またまた自分たちに置き換えての愉快なトークが始まりましたよ♪そちらも楽しんでご覧ください!引き続き、手相の募集を行っています。西村流ですが、観て欲しいとご希望の方は、テレビ岸和田まで、両方の手の平の写真を撮って封書でお送り下さい。※番組内では匿名・ペンネームでご紹介させて頂きます。まで封書で左右の手のひらの画像を入れてお送り下さい。(コピーでも可)ご応募お待ちしております。作ってみて下さいね!※詳しいレシピは、明坂と朋未deスイーツの番組とHPで紹介しています。日ごとに寒さが増してくる11月。ご依頼頂きました!私の仕事運はどうかしら?今後の私どうなるの!?運勢と家族運は??頂いた相談をもとに、みんなでトークも繰りひろげちゃいましたよ!そちらも楽しんでご覧ください!引き続き、手相の募集を行っています。西村流ですが、観て欲しいとご希望の方は、テレビ岸和田まで、両方の手の平の写真を撮って封書でお送り下さい。※番組内では匿名・ペンネームでご紹介させて頂きます。まで封書で左右の手のひらの画像を入れてお送り下さい。(コピーでも可)ご応募お待ちしております。スイーツ」をドレミファんで特別に紹介するコーナー♡♡♡11月は、栗とチョコレートのマフィン秋をたっぷり楽しめる、栗とチョコレートの組み合わせのマフィン。ドライフルーツの酸味がきゅっと引き締めになって絶妙なおいしさ!是非作ってみて下さいね!※詳しいレシピは、明坂と朋未deスイーツの番組とHPで紹介しています。◆◆だんだん秋が深まってきた10月。HP岸和田市沼町20-14<ドレミファん女子部>愛と涙と笑いのドレミファん女子部!!3人になって、パワーアップ♡さてさて、今回は。ご依頼頂きました!私の金運はどうかしら?今後の運勢と家族運は??引き続き、手相の募集を行っています。西村流ですが、観て欲しいとご希望の方は、テレビ岸和田まで、両方の手の平の写真を撮って封書でお送り下さい。※番組内では匿名・ペンネームでご紹介させて頂きます。まで封書で左右の手のひらの画像を入れてお送り下さい。(コピーでも可)ご応募お待ちしております。スイーツ」をドレミファんで特別に紹介するコーナー♡♡♡10月は、いちじくのクグロフいちじくの甘酸っぱさが、秋の豊潤さをたっぷり感じさせてくれるスイーツ。作ってみて下さいね!※詳しいレシピは、明坂と朋未deスイーツの番組とHPで紹介しています。今月はアムちゃんがスタジオに帰ってきたよ!夏が終わり、徐々にお祭りムードの9月。入選作品を紹介!!みんなのしあわせはどんなのかな?受賞作品紹介は下記でもご覧いただけます。ご依頼頂きました!転職する時期はいつ?二足のわらじは履けるかな??自分に当てはめて、楽しんで一緒に観てね!引き続き、手相の募集を行っています。西村流ですが、観て欲しいとご希望の方は、テレビ岸和田まで、両方の手の平の写真を撮って封書でお送り下さい。※番組内では匿名・ペンネームでご紹介させて頂きます。まで封書で左右の手のひらの画像を入れてお送り下さい。(コピーでも可)ご応募お待ちしております。スイーツ」をドレミファんで特別に紹介するコーナー♡♡♡9月は、ガレットオランジュほんのりオレンジの風味の効いた優しくて美味しいケーキ。作ってみて下さいね!※詳しいレシピは、明坂と朋未deスイーツの番組とHPで紹介しています。先月よりダイエットに励む、はらちゃんと美奈子さん。1-3-6ウィンディ岸和田3F最寄り駅:JR下松駅TEL:072-430-3715FAX:072-430-3725→Facebookページ・タイムキーパー西村の手相観ます!今回も悩める女性の運勢を西村なりにアドバイス!今月はお仕事をしながら子育てする「ゆゆたの母ちゃん」さん!これからの未来はどうなる??引き続き、手相の募集を行っています。西村流ですが、観て欲しいとご希望の方は、テレビ岸和田まで、両方の手の平の写真を撮って封書でお送り下さい。※番組内では匿名・ペンネームでご紹介させて頂きます。まで封書で左右の手のひらの画像を入れてお送り下さい。(コピーでも可)ご応募お待ちしております。スイーツ」をドレミファんで特別に紹介するコーナー♡♡♡8月は、シフォンケーキ※詳しいレシピは、明坂と朋未deスイーツの番組とHPで紹介しています。1-3-6ウィンディ岸和田3F最寄り駅:JR下松駅TEL:072-430-3715FAX:072-430-3725→Facebookページ・タイムキーパー西村の手相観ます!今回も悩める女性の運勢を西村なりにアドバイス!今月は結婚間近の「テラコッタ」さん!新婚生活はどうなる??引き続き、手相の募集を行っています。西村流ですが、観て欲しいとご希望の方は、テレビ岸和田まで、両方の手の平の写真を撮って封書でお送り下さい。※番組内では匿名・ペンネームでご紹介させて頂きます。まで封書で左右の手のひらの画像を入れてお送り下さい。(コピーでも可)ご応募お待ちしております。スイーツ」をドレミファんで特別に紹介するコーナー♡♡♡7月は、ティラミス※詳しいレシピは、明坂と朋未deスイーツのHPで紹介しています。「森脇伝説」に朋未ちゃんが岸和田の案内役として登場しますよ~!・振袖コンテスト開催!グランプリに輝いた関愛梨さん登場!!ゲストの関愛梨さん。どんなトークをしてくれるかな?<ドレミファん女子部>人気のはらちゃんコーナー!今回はどんな内容になるのかな?何か飛び出すかはお楽しみに!タイムキーパー西村の手相観ます!今回も悩める女性の運勢を西村なりにアドバイス!今月は「K(ケイ)」さんより頂きました!引き続き、手相の募集を行っています。西村流ですが、観て欲しいとご希望の方は、テレビ岸和田まで、両方の手の平の写真を撮って封書でお送り下さい。※番組内では匿名・ペンネームでご紹介させて頂きます。まで封書で左右の手のひらの画像を入れてお送り下さい。(コピーでも可)ご応募お待ちしております。スイーツ」をドレミファんで特別に紹介するコーナー♡♡♡6月は、レアチーズケーキカップ※詳しいレシピは、明坂と朋未deスイーツのHPで紹介しています。◆◆(5/1より放送)気持ちいい日が続く5月!今月のトークテーマは「胸キュン」♡さてさて、どんな胸キュンエピソードが飛び出すかは見てのお楽しみに!今回のスタジオセットのお花はひなげし。コクリコの名でも有名なお花。ロハスカフェ岸和田市岡山町56-1TEL:072-444-2134営業時間:10時30分~17時ティーカップなどの食器は自分で選ぶ事ができる素敵なお店。手作りスコーンとお取り寄せのジェラートの組み合わせが最高です。今回のはらちゃんは、ダイエットに挑戦しちゃいますよ~!!!ドキドキ・ワクワク結果はどうなるかな!?がんばれ!はらちゃん!!いい笑顔のはらちゃん。来ました!ペンネーム「にじ」さんより頂きました!ありがとうございます!!どうやら新しく始めたお仕事のご相談のようです。結果は放送でご確認下さいね!引き続き、手相の募集を行っています。西村流ですが、観て欲しいとご希望の方は、テレビ岸和田まで、両方の手の平の写真を撮って封書でお送り下さい。※番組内では匿名・ペンネームでご紹介させて頂きます。まで封書で左右の手のひらの画像を入れてお送り下さい。(コピーでも可)ご応募お待ちしております。ウカファームテーブル←Facebookページに移動します。←Facebookページに移動します。絆屋さん!こちらで、元ドレミファんガールズの本田実紀ちゃんに結婚のお祝い額を作って頂きました!さてさて、こちらは実紀ちゃんに喜んでもらえたかな?!また来月に続きます!・タイムキーパー西村の手相観ます!今回は、ペンネーム「ミーナ」さんより頂きました!さてさて結果はどんな事に!?結果は放送でご確認下さい!引き続き、手相の募集を行っています。西村流ですが、観て欲しいとご希望の方は、テレビ岸和田まで、両方の手の平の写真を撮って封書でお送り下さい。※番組内では匿名・ペンネームでご紹介させて頂きます。まで封書で左右の手のひらの画像を入れてお送り下さい。(コピーでも可)ご応募お待ちしております。祝福のKiss♡<ドレミファん女子部>・原ちゃんのバレンタイン告白!原ちゃんが、バレンタインに告白決行!!気になる結果は!?見逃せない!!・タイムキーパー西村の手相観ます!今回もたくさんのご応募をいただきました!ありがとうございます!なので、今回は豪華2本立てでお送りします!引き続き、手相の募集を行っています。西村流ですが、観て欲しいとご希望の方は、テレビ岸和田まで、両方の手の平の写真を撮って封書でお送り下さい。※番組内では匿名・ペンネームでご紹介させて頂きます。まで封書で左右の手のひらの画像を入れてお送り下さい。(コピーでも可)ご応募お待ちしております。・・・150gビターチョコ・・・150g他に季節のフルーツなど1.カスタードから作る小鍋に牛乳とバニラを入れる。2.卵黄に砂糖を加えて良く混ぜる。次に薄力粉も加えて粉気がなくなるまでよく混ぜる。3.温めた牛乳をすべて卵黄のボウルに注ぐ。4.茶漉しなどで漉しながら牛乳を温めていた小鍋に戻し入れる。中火にかけ、絶えず混ぜながら火を通す。火が通ってきたら、最初はもったりするが、構わずそのまま混ぜながら火を通し続けると、次第にさらさらの状態になる。小麦粉に完全に火が通り糊化した状態にする。火通しすることにより、素材が馴染み、口どけの良いクリームに仕上がる。刻んだチョコを加えて溶かしまぜる。5.ボウルに移して、表面にぴっちりとラップをし、氷水に当てて急冷する。6.シュー生地を作る。鍋に無塩バター、牛乳、水、塩を入れて中火にかけ木べらでバターを潰しながら馴染ませる。7.バターが溶けて材料が馴染んだら中火から少し火を強くしてこのくらい沸き立って、量が上がってくるくらい沸騰させる。この状態になったら間髪入れずにすぐに米粉を加えて木べらで混ぜていく。8.木べらでまとまってくるまで混ぜる。米粉のだまができてしまったら木べらで押しつぶすように混ぜると良い。9.生地がまとまったら、再び火にかけ、水分を飛ばす。この時も絶えず木べらで混ぜてまんべんなく水分が飛ぶようにする。鍋底に薄い膜が張った状態になれば良い。これ以上火にかけ続けると分離してバターがにじみ出てきて、きれいに焼くことが出来ない。膨らまない原因のひとつ。10.常温に戻した卵をほぐして生地に加えていく。冷蔵庫から出したてだと、せっかくの温かい生地を冷ましてしまうので必ず常温の卵で。焼成するときの記事の温度が低いと中々膨らまない。11.卵を加えて、しっかりと撹拌し、ねばりのある状態にする。固さは、木べらで落としたときにゆっくりとポッテリ落ちるくらい。固すぎても緩すぎても膨らまないので注意。12.オーブンシートを敷いた天板に直径2センチくらいの球状に絞り出す。膨らむので十分に間隔をあけて絞り出す。190度に余熱しておいたオーブンにいれて20分から30分、様子を見ながら焼いていく。途中、オーブンの扉は開けない。シューが膨らんで焼き色が付き、亀裂のところにもしっかりと焼き色が付いてきたら焼き上がり。熱いうちにナイフで横半分にカットしておく。13.チョコカスタードを木べらでほぐして柔らかくし、ホイップクリームに合わせてクリームを作り、冷ましておいたシュー皮に絞り入れる。お皿にクリームを少し絞り出し、シューを重ねていく。