]ブログランキングに登録しています!よろしくおねがいします。今月最後のお教室が終了致しました!今月も皆様の笑顔に出会えて、しあわせでした~(*^^*)楽しいひとときをご一緒させて頂きまして、ありがとうございました!メインはスパイスがたっぷり効いたチキンティッカマサラ。今回は、今話題のオレンジワインをご紹介致しました。オレンジワインといっても果物のオレンジから作られているわけではありません。白ワインを作る葡萄を赤ワインの製造法で作ったワインのことです。砂漠地帯の乾燥した空気とピレネー山脈から吹き下ろす北風が病害虫を寄せ付けない恵まれたテロワール。柔らかくエレガントなワインを造り出しています。目指している味わいにできるだけ近づけたくて試行錯誤を繰り返しているうちに8回になりました。最後のほうは違いがわからなくなってきて・・・(^^;)外はこんがり、中はふんわり~大好評でした~!是非、ご自宅でお作りになられて下さいね(^^)今月もありがとうございました。次回のお教室でお会いできますのを楽しみにしております。http://www.winesalon-h.com/ブログランキングに登録しています!よろしくおねがいします。一人で静かにお酒を召し上がっているお客様もいらして、粋だ♪http://www.winesalon-h.com/ブログランキングに登録しています!よろしくおねがいします。21日HERS10月号にお教室がご紹介されました!巻末の「今こそ自分のためだけに時間を使う贅沢を!」というサロンやお教室ガイド特集内にてちょこっとだけ、お教室が掲載されております。ワインと料理を楽しむ!というコンセプトは私にとっては不可欠のライフスタイルです。楽しい空間が広がります。楽しいおしゃべりをしている時間は至福のひとときです♪これからもそんな素敵な時間を皆様とご一緒できると嬉しいです(*^^*)今後とも宜しくお願い申し上げます!http://www.winesalon-h.com/ブログランキングに登録しています!よろしくおねがいします。今月のお花はニコライ・バーグマン(*^^*)秋らしいアレンジメントに一目惚れです❤ようやく暑さもひと段落してきましたね。今月のお教室では、今注目のワインをご紹介いたします。お楽しみに~(^◇^)http://www.winesalon-h.com/ブログランキングに登録しています!よろしくおねがいします。五回目の試作・・・!作っては割る、作っては割る陶芸家のように(笑)、こうじゃない!こうじゃない!と連日しつこく試作しております(^^;)いや、どれも悪くはないのです・・・でも自分が食べた理想のバスク風チーズケーキと比べたら、まだ何かが違う・・・ただそれだけのことですが、あの味を再現したい!でも、ついに理想に近いチーズケーキができたかも・・・(*^^*)見た目、食感、味わい。垂直テイスティングをすると(笑)それぞれの違いがはっきりと見えてきます。何がどうなったらどういう結果になるというのが勉強になりました~(^^)http://www.winesalon-h.com/ブログランキングに登録しています!よろしくおねがいします。休日のブランチ(^^)パンケーキが食べたくなり、朝から生地作り(笑)パンケーキって見てるだけで幸せな気分になれます♪なんでだろう~(*^^*)ふわふわ柔らかくて丸い形が癒されるのかな~(笑)野菜も食べないとね!(^^)ヴェジタブルファーストでサラダを食べてから大好きなパンケーキを頂きます(笑)山梨県勝沼の鳥居平で有機栽培をしている平塚農園から届いたシャインマスカット、ゴルビー。極上の味わいです❤http://www.winesalon-h.com/ブログランキングに登録しています!よろしくおねがいします。茹でたほうれん草のピュレを加え仕上げに生クリームでまろやかな味わいに。頭と殻で出汁を取り、ココナッツミルクを加えた濃厚な海老の風味が絶品、とっても美味しいです~!て、どのカレーも「美味しい!」の連発で食レポできない奴(笑)3種類、それぞれ違う味わいで楽しいです~(*^^*)手作りパラタも美味しい!これがまたハマる美味しさなのです(^^♪それにしても作りすぎかな・・・(笑)http://www.winesalon-h.com/ブログランキングに登録しています!よろしくおねがいします。22:21チャコ先生、すみません。メッセージを入力してください。