お冷は券売機横の給水器からセルフで。浅草開化楼のカラスさんプロデュースの傾奇者を、菅野製麺所が使用して作った麺ですね!箸は割箸。塩」完成でーす♪サイドに斜めで渦巻きラインが入った、たまに見かける白い丼で登場。具は、メンマ、お揚げ、チャーシュー、つくね、きざみネギ。スープは、さらさらの清湯塩味。半透明で見るからに淡麗そうなビジュアル。お味の方は、ナチュラルで深いコクがたっぷり詰まっています。「魚出汁」との事ですが、魚臭さや癖・エグ味等皆無。一口目から出汁の絶妙な味わいに心酔。ストレート平打ちタイプ。した麺肌とシコシコとした食感が両立。出汁感たっぷりのスープとも合っていて、ホント美味しい!具がまた独創的。メンマは穂先タイプですが、コリコリ感を残して食感を楽しむタイプ。お揚げはおつゆをたっぷり含んで、メチャ旨!チャーシューは見た目ベーコンぽいですが、柔らかで違和感なく美味!つくねも、旨さこの上なし!なるほど、これなら人気爆発も納得の美味しさ!メニューバリエーションがいろいろあって、どれも美味しいと聞きます。複数で来てシェアがオススメですね。>トラックバックいけ麺らーめん好きの普通の会社員です。2017年よりTRY新店部門ゲスト審査員をやらせていただいております。