さんにお邪魔しました。さんのブログを参考に来店してみました。南秋田郡は五城目町の飲食店街にある隠れた名店です。なんのお店なんだろうと思わせる佇まいです。わずかながらのネット情報がなければ立寄る勇気は沸かない感じのです。変わった名前のメニューが多くてまた来たい感が沸いて来ます。バターマヨみそラーメンなど興味が沸いて来ます。スキンヘッドのご店主さんには威圧感が感じられチョッと緊張します。人でお店を切盛りしています。厨房をグルッと囲むようにカウンター席のみが並びます。意外と攻撃的な辛さがバランス良く保たれている担々麺スープに仕上っています。スープは程好くクリーミーですが挽肉が辛いので良くスープに溶け込ませるかオプションの絡みを投じて食べるのもお奨めかも。麺は中細のちぢれ麺で多加水っぽい感じです。スープの絡みも持上げ感も上々で熱々スープながらも変わらぬ食感で美味しく頂けした。具には挽肉が入っています。辛いのでスープに溶け込まして食べるのをお奨めします。