デリス動画メープルフロマージュのの作り方の動画!カスタードクリームからできた濃厚なスフレチーズの間に、ジュレ状にしたカナダ産のメープルシロップが樹液のようにとろっと入っています。非常にカットしにくいので、スプーンですくってお召し上がりください。細かく刻んだアーモンドロースをキャラメルに絡ませてトリュフのガナッシュでサンドしました。表面はベルギー産のショコラでコーティングしてココアをまぶしています。花びらの形の型で焼き上げました。6カットするとハートの形になります。中はくるみの入ったしっとりとしたガトーショコラにオレンジのコンポートをのせて焼き上げました。富良野小麦で焼き上げた食パンにベルギー産のショコラとバターをたっぷり使ってカカオの風味の良いラスクに仕上げました。デリス動画この投稿へのコメントコメントはありません。コメントを入力するためにはログインが必要です。この投稿へのトラックバックトラックバックはありません。PMこのサイトについてここには、自己紹介やサイトの紹介、あるいはクレジットの類を書くと良いでしょう。