さんにお邪魔しました。月頃にオープンしました。さんが運営するお店です。さんもグループ店になります。飲食事業など手広く秋田で事業に手を染めている会社です。普通のラーメン店となんら変わらないお店になってしまいました。サイドビジネス系のお店なのでまあいっかぁ~。店内は落着いた雰囲気がありお昼時もそんなに混雑してないので好感が持てます。小上席はありませんがご家族連れでもお子さん連れでも安心して来店出来ると思われます。駐車場もしっかり完備しているので車でのご来店もお奨め出来ます。種類の香料を使用して完全オリジナルのすべて手作りということです。チリが個々に存在している感じですが個人的にはありっちゃぁ~ありで美味しいかも。麺は中細のウエーブ麺でスープの絡みも持上げ感も普通の麺です。具には挽肉が入り担々麺の要素も醸し出している感じです。具材が丼底に沈んでいるので蓮華で救ってスープと一緒に最後まで楽しめる感じです。スライスレモンなどです。いつもは半チャーハンでしたが今回はチャーハンで半チャーハンよりはオイリーさはありませんが香ばしく風味も良くやっぱ美味しいです。お気に入り度はご参考まで。