24cm(IH対応)は、家庭でおいしい揚げものを作るのはハードルが高い...と思っている方におすすめ。油がたっぷりと入れられる深さと、揚げものに最適な温度をキープしてくれる3.0mmの板厚。広口で安定感のある形をしているので、一度にたくさんの揚げものを安心して調理することができます。使い終わった油を容器に移すときに便利な注ぎ口はキレが良くストレスなくお使いいただけます。「極」JAPANは鉄板の表面に「窒化鉄層+酸化鉄層」を形成させています。鉄と窒素を結びつけることで錆びにくく、特殊熱処理を施すことで鉄の5倍の強度を持たせているんです。気になるのは鉄フライパン同様に万が一焦げ付いたときに再生ができるかどうか。こちらもご安心ください!汚れがこびりついた場合も簡単な作業で再生していただくことができます。(詳しい工程はリバーライトのHP、または取扱説明書をご覧ください)お手入れしやすい鍋ですが気をつけていただきたいことがいくつかございます。ひとつは、調理後はすぐに器に移し、熱いうちに洗うこと。料理を入れたままにしておくと料理の塩分や、酸などに鉄肌が侵されて穴が開く原因に。ひとつ覚えておいてほしいことは、食材を煮たり茹でたりする場合は、鍋肌になじんだ油膜が熱湯によって部分的にとれてしまうため、洗浄後は必ず油を薄く塗っておいてください。(全ての熱源に対応しています)リバーライトからのお知らせ最近、多くのお客様からお問い合わせを頂いております『間違えやすい商品』についてご案内申し上げます。リバーライトの「極・フライパン」と見間違うフライパンが販売されているとのお問い合わせが急増しております。メーカー名、商品名をご確認のうえ、ご購入いただきますようお願い申し上げます。LIGHT/リバーライトについて1976年にアメリカのテイラー&ウング社のフライパンを日本の家庭に合うように改良して「オムレツパン」をつくって以来、リバーライト社は「大切な人のために、美味しくて体によい食べ物を作ること」を提案しつづけています。よい道具を使うことでより美味しく調理ができ「食」をより豊かにすることが幸せにつながる、という考えのもと鉄のフライパンの弱点を取りのぞいた「極めてサビにくい」究極のフライパンなど、これまでの概念を覆すような画期的な新商品を次々に開発しています。プロキッチンはリバーライト社のオフィシャルショップです。親から子へ、子から孫へ、と三代にわたって使えるフライパンを安心してお買い求めください。リバーライト公式ページはこちら※最近、多くのお客様からお問い合わせを頂いております『間違えやすい商品』についてご案内申し上げます。リバーライトの「極・フライパン」と見間違うフライパンが販売されているとのお問い合わせが急増しております。メーカー名、商品名をご確認のうえ、ご購入いただきますようお願い申し上げます。LIGHT/リバーライトのページ極JAPANについて鉄フライパンの良さはそのままに、錆びにくさとお手入れのしやすさを備えた極JAPANシリーズ。表面にフッ素樹脂などの加工を施すのではなく、鉄そのものに特殊熱処理をすることにより錆びに強く耐食性の高いフライパンに仕上げました。料理が焦げ付きにくく、毎日の調理で鉄分の補給も。鉄フライパンと同じように、使うほど油が馴染み扱いやすくなるフライパンです。鉄の弱点をカバーした極JAPANは鉄フライパンが好きな方にも、はじめて鉄フライパンをお使いになる方にもご満足いただける商品です。(税込)購入までのステップ納期についてお支払い方法や在庫状況によりお届け時期が異なります。詳しくはこちら送料についてプロキッチンでは、商品を【ヤマト運輸】で配送しております。ヤマト運輸:1配送につき、690円(税込)※沖縄県は1,790円(税込)ご注文の合計金額が13,000円(税込)以上のお客様を対象に、送料無料サービスを行っております。コンビニ決済の場合には、前入金とさせていただきます。ご入金は、受注確認メールが届いてから1週間以内にお願いします。(お支払期限を過ぎましてもご入金の確認が出来ない場合は、ご注文を自動的にキャンセルさせていただくことがございます。ご了承下さい)詳しくはこちら在庫について「残りわずか」の商品について商品一覧のページで、「残りわずか」と表記のある商品は、ショッピングカートに商品を入れた状態から、お客様の「ショッピングカート」画面で「注文手続きへ」をクリックするまでの間に、お品切れになる場合がありますので、ご注意ください。「品切れ中」の商品について商品一覧のページで、「品切れ中」と明示された商品は、お品切れのため、ご購入いただけません。恐れ入りますが、お品切れの商品の再入荷は未定です。LIGHT¥10,450(税込)自分らしく暮らしをみがく今よりもっと楽しく、自分らしく。プロキッチンはひとりひとりの暮らしが心地よくなるような、キッチン用品や暮らしのヒントをお届けしています。知識豊富なスタッフが運営しています。