たびそく!たびそく!旅好きのためのまとめサイトです。気楽にコメントをしてくれると嬉しいです!ホームあばうと!海外旅行あるあるPV以下の記事はコメント欄をまとめています。(ダンシングクラブ)」が2014年4月にシンガポールでオープンし、人気を集めている。その日本第1号店「ダンシングクラブ新宿」が早くも10月10日にオープンした。(中略)同店の手づかみスタイルは米国ルイジアナ州発祥のもの。ルイジアナ州では昔からエビやカニ、貝類などを手づかみで食べる文化があり、辛いスパイスを効かせたケイジャン料理も親しまれていた。そこにフランスからの入植者の影響を受けた多国籍風のクレオール料理文化が加わってルイジアナスタイルが誕生。ボストン、サンフランシスコ、カリフォルニア、ハワイなど海沿いの街や海に囲まれた地域で大流行し、シーフード料理が好まれるシンガポールでも人気を集めている。同店のスタイルは、ルイジアナ発、シンガポール経由で東京に上陸したわけだ。(中略)紙エプロンをつけ、ワクワクしながら待っていると、女性スタッフが大きな透明のビニール袋を抱えてーブルに来た。次の瞬間、そのビニール袋の口を持って逆さにし、口を開け、テーブルの中央に中の料理を直接“ぶちまけた”。言葉は悪いが、まさにそうとしか言いようのない置き方なのだ。ショックに、思わず笑ってしまった。いう提供のされ方も初めてなら、レストランで料理を手づかみで食べるのも初めて。最初は料理に触れるのもこわごわだったが、パンチの効いたスパイシーなソースがシーフードを引き立てていて、手づかみのほうがカニやエビの殻をむきやすいことから、次から次へと手が伸びる。した印象をメモしようにも、手が汚れていてペンが持てない。写真を撮ろうにも、カメラに触れられない。食べ始めたらひたすら食べ続けるしかないのだ。