門このお宿、夏までは洋食だったのですが、最近、和食に変わりました。ピノムニエ60%、ピノノワール20%、シャルドネ20%なかなか良い味で、次への期待を持ちました。手抜きなく、しっかり作った前菜でした。辛口の中にも、心地よい香りなかなか美味しいお酒でした。鱧身丈は、ほのかに甘く、しっかりとした出汁加減。どれも上品な脂、吟味された刺身。水菓子は、こういうものが良いですね。レベルの高い、旅館料理でした。次の記事コメントみみんあびたろうさん、こんにちは。御所別墅のお料理美味しそうですね!開業当初から行ってみたいお宿の一つです。洋食から和食へは私にとって嬉しい変化です。行ってみたいスイッチが入りました。西の方はなかなか行けないので、こうしてアップしてくださると行った気分になれて嬉しいです。ところで訪問記(ホテルや旅館)は書かれないのでしょうか?北海道のお宿から書かれていらっしゃらないので。コメントこそ書いていませんが、いつも更新楽しみにしています。編集あびたろう絶海の孤島状態ですみみんさん、こんばんは!いろんなトラブルがあり、大忙しの年末年始でした。訪問記(ホテルや旅館)に関していえば、昨年11月にパソコンが突然壊れてしまいました。本当に突然で、バックアップをとっていないデーターを全て失いました。困ったのは、メールのほうです。メールアドレスを全部失ったので、絶海の孤島にいる状態です。食べある記は、細々と続けていますが、多くの友人たちと連絡が取れません。予約した宿との交信記録も失い、いろいろと連絡に努力しているところです。m(__)mこれからも宜しくお願い致します。