/商品詳細ページ菓子機械の谷沢は"機械"だけでなく"機会"も提供致します。ロール式クランチフォーマーは、ナッツ・コーンフレーク・ドライフルーツ等とチョコレートをミックスしたものを、特許機構にてクーリングトンネルのベルト上に直接手作り風に成形するフォーミングマシンです。生地に無理のない成形方法を取入れているため、従来不可能であったもろく壊れやすいセンターでも成形できます。チョコレート比率を極端に少なく成形できます。【例】20%チョコレート+80%ナッツ。非常に口当たりの良い、サクッとした食感に成形できます。