「みずほちから」を、気流粉砕で細かく製粉しました。「みずほちから」は、高アミロース米であり、アミロペクチンの含有量が多い食用の品種の米粉よりも菓子やパン、麺などに利用しやすいとされています。高アミロース米で米粉100%のパンが作れます。お米のうま味もパンのボリュームにも自信を持ってお勧めします。でんぷん損傷を出来るだけ抑えた製粉は、粒度平均で40ミクロンです。別で、送料を抑えたレターパックプラス専用の1キロ一袋での発送もあります。■商品金額1万円(税抜)で送料は無料になります。素材しばらくお待ちください。20013-2019。