受け皿付き店名ロゴ入りの黒い反丼で着丼。具は、炙りチャーシュー、メンマ、海苔、きざみねぎ。スープはとろっととろみのある煮干し豚骨醤油味。パウチカードのうんちくによると、豚骨をじっくり炊いたスープにたっぷりの煮干しを追加してさらに炊き込んだとか。「濃厚スープの基本であり、当店の傑作」だそうです。最初は煮干しがガツンと来ますが、ベースの甘さが徐々に優勢になり、甘すぎて正直途中で飽きます。何度か一味でスープに喝を入れるといい感じに。デフォで柔めのゆで加減が結構好み。おいしく完食!思っていた煮干しラーメンとはやや違いましたが、この内容で24時間提供できるのはお見事。ラーメン版道の駅として重宝しそうです。>いけ麺らーめん好きの普通の会社員です。2017年よりTRY新店部門ゲスト審査員をやらせていただいております。