今月のマンスリークラスが始まりました。メニューは「ふっくらパンピザ」と「ヨーグルトレモンパン」まずは、「ヨーグルトレモンパン」から。爽やかな夏向けのパンをイメージして仕上げました。中には、ヨーグルトクリーム入り。トッピングには、ヨーグルトとレモンピールを入れたクッキー生地を。焼き色は付けすぎずに、でもちゃんと焼かなくては。オーブンで見張って、出すタイミングを計っています。週末まで、レッスンがつづきます。梅雨空ですが、爽やかパンでじっとりをふきとばしましょ。新年最初のレッスンは、お菓子パン「ショコラオランジェ」からスタートオーブンでぐんぐん窯伸びするおつまみパン「サラミチーズブレッド」ホシノ薔薇酵母の「パンケーキ」ブログ読んでいただきありがとうございます。※いちご酵母の白パンレッスン、3/21追加しました。【ご案内】春特レッスンお申込みフォーム花茶酵母で「抹茶食パン」と「あんパン」と「ミニ食パン」を焼きました菓子パントリオ・ホシノ薔薇酵母の「あんパン・クリームパン・コッペパン」Profileこんにちは、上田まり子です。ふじみ野で、パンと写真とPCの教室を主宰しています。