2019.03.18TweetPocketこんにちは。管理栄養士ママの上野知佐です。新じゃがの季節ですね!おいしい今の時期に食べなきゃもったいない!旬のものは栄養も満点。5g作り方1.にんじんを千切りにする。2.じゃがいもは千切りにし、電子レンジで柔らかく加熱しておく。3.たらこはほぐしておく。4.フライパンにバターを熱し、にんじんをじっくりと炒める。5.にんじんに火が通ったら、じゃがいもを加えてさっと炒め、たらこを加えて混ぜる。6.さっと炒めたら完成。新じゃがいもは皮が薄くて柔らかいので、皮も食べられます。皮にはビタミンやミネラルが豊富に含まれているので、皮ごと食べられる新じゃがいもは特におすすめです。ビタミンC:じゃがいもに含まれるビタミンCは熱に強く、炒めたり煮たりしても壊れにくいため、調理してもしっかりとビタミンCを摂取できる。免疫力UP効果から、風邪予防。母乳の分泌も促進する効果があると言われている。カリウム:体内のナトリウム(塩分)を排出する働きがある。むくみの予防にも効果的。ママごはん’sポイントたらことバターの相性ぴったりな組み合わせ!にんじんをじっくりと炒めることで甘味もUPしておいしくなります。残りものになりがちなひじきの煮物を利用した簡単レシピの紹介です。ひじきの煮物と納豆をあわせるだけのお手軽調理で1分あれば作れます。簡単なのにカルシウムや鉄分を豊富に含んでいるので母乳を与えている産後ママさんにおすすめの料理です。産後ママごはんさっぱり美味しく簡単調理♪【白菜とかまぼこの中華和え】たっぷりの白菜を食べられる副菜レシピ。産後ママごはん産後ママにオススメ!【れんこんピカタ】きんぴらや煮物などにしがちなれんこん。栄養がたっぷりなのにレパートリーが少ないため、なかなか食卓に並びません。今回は洋風のピカタにすることで小さいお子様も喜ぶレシピに仕上げました。子どもの嫌いな野菜で代表的な「ピーマン」。苦味が嫌いという子も多いはず。仲間のパプリカはとっても食べやすい!なので、ピーマンとパプリカで彩りもよく食欲をそそるメニューにしました。産後はなるべく簡単にできるメニューが助かります。このレシピは切って、蒸して、和えるだけ!なめたけを使うので、味付けはなめたけに任せます。できるオススメの副菜です。産後ママごはんあと一品という時やお子様のおやつにも♪【しらすとポテトのカリカリ焼き】ご飯を作っていて、「あーあと一品あれば」とか、「もう少しボリュームが欲しいなー」という時がありますよね。そんな時におすすめの簡単レシピを紹介します。じゃがいもを使用した簡単焼き料理のため、調理時間は10分程で完了です。お子様のおやつ代わりとしてもいいですね。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。入社し、大手メーカーの社員食堂に勤務。けサプリメントの開発業務などに携わる。入社し、大手メーカーの社員食堂に勤務。けサプリメントの開発業務などに携わる。(1)アーカイブ2020年2月2019年11月2019年10月2019年9月2019年8月2019年7月2019年6月2019年5月2019年4月2019年3。