その1秋刀魚(サンマ)を見ると、エスプレッソコーヒーを、ぶっかけたくなる。私の「職業病」?秋がやって来ましたね。加熱して、漉してソースに。一つのソースは、エスプレッソ。「あんた、なんで、エスプレッソに砂糖、入れんので!苦かろがね」(今治弁訳)隣の席のおばちゃん(セニョーラ)に言われました。確かに、苦いのを我慢して砂糖抜きで飲んでた。濃いエスプレッソには、砂糖を加えるのを、お勧めします。秋刀魚に、コーヒーを、ぶっ掛ける行為は?皆様にはお勧め出来ませんが。ご飯食べよって、コーヒーが、おかずに「かやっても」(容器が転倒して中身が流出する状態)あんまし、びっくりしなくて良いよ。1990年開店のレストラン。2015年より、スペイン料理をベースにした創作西洋料理店になりました。メッセージを入力してください。