松穂農園での栽培記録を中心としたブログです。それぞれの作物をどのように栽培しているかを発信しています。ホウレンソウ2014年12月16日いろいろ整理18日にかけて天気が荒れる予報なのでまずはホウレンソウのトンネルを補強しました。風でめくられないようブロックで押さえます。これくらいで効果があります。そのあとは来年に本格的に営農するため、身辺の整理です。ゴルフ場の会員の退会手続き。ゴルフはメーカー勤務時代の趣味で、コースには月に2~3度足を運んでいました。前職となる農業生産法人に転職してからの約4年は結局1回もコースに行くことはなく、最初の年に練習場に数回行った程度で、年会費だけが無駄に発生している状況。今思えばゴルフ自体も好きだったのですが、ゴルフ場という場所が好きだったようにも思います。都会で暮らしていると休日に緑の多いゴルフ場に行くと本当に気持ちいい。ところが自然に囲まれた生活になり、やりたいことを仕事できた今、「ゴルフしたい」という気持ちになることが殆どありません。今後もし再開するとしてもそう頻繁に行くとも思えず退会です。今は農作業用の軽トラとは別に自家用車を所有しています。今年はじめて自分で出荷をしてみて、出荷用の車両はやはり準備したいと考えています。軽トラは振動が強く製品が傷みやすい。出荷したものが余計なもの(虫など)と接触して汚染させないためにはシートをかけるしかない。毎日、多い日は何度も走る出荷のたびにシートの洗浄・・・?さらに雨の日を考えると軽バンのような車両がやっぱり必要です。3台はとても維持できないので今の車を売却するといくらかになりそうかインターネットで査定を依頼しました。あとはJGAP指導員の資格を更新するため、インターネット研修の資料を手配しました。Practice)というのは食の安全や環境保全に持続的な取り組みを行っている農場に与えられる認証です。出荷用に軽バンを準備するというのもこれに関連があります。ハードルが高く、日本では普及に時間がかかっていますが、今後私が農作物の生産を生業にするうえで、お客様に安全性を訴求する核になるものです。実際に認証を取得するかは検討中(さまざまな資金が必要なので)ですが、まずは指導員の資格は更新することにしました。午後は認定農業者申請のため普及所で情報収集を行ったりしました。好訓Tweet2014年12月02日いよいよ冬しばらく寒さも緩んでいましたが、今日は冬の到来を感じさせる一日でした。日中も気温が上がらず、真冬のよう。明日は予報ではマイナス4°C京丹波町に来て5回目の冬ですが12月の初旬でこの気温は記憶にありません。ちぢみほうれん草もいよいよ甘味を増してきます。昨日まで雨をあてましたが、トンネルをもう一度かけました。何とか採用してもらえればよいのですが、結果は1~2週間後だそうです。そのあとは細々した雑用で一日が終わりました。ここ数日は一時と比べて少しゆったりと時間を過ごせるようになっています。家探しをしていますが、希望に合いそうな家が見つかり、明日は中を見せてもらう予定です。実は京丹波町での家探しは4年以上やっています。前の農業生産法人で働くことが決まった際に、入社前に賃貸ではなく家を見つけて引っ越そうとして以来です。結局アパートで暮らしながら家探しをしましたが、見つかりかけては話が流れてでここまできました。農業生産法人を退職することに決めて、今年の2月から改めて色々な人に声をかけて家探しをしましたが、家の中まで見ることになったのはこれが初めてです。何とか話がまとまりますように・・・。久々で畑仕事ここ数日は果樹園の造成にかかりっきりで畑のほうは収穫くらいでしたが、今日はどっぷりできました。いうのは肥料を利かせるための、何というかカンフル剤的に利かせるやり方です。普通のホウレンソウは暖かい時期だと3週間くらいで収穫できますが、ちじみホウレンソウはじっくり3か月ほどかけて育成します。すると肥料が切れますので、ちょっと元気にするために施しました。そのあとは通常のホウレンソウの3回目播種分の間引きと追肥・中耕を行いました。間引きは前回播種分より少し慣れてきた感じがします。収穫作業を経験したので、収穫をイメージしながら作業をするというか・・・。次は1回目播種分の反省から生産でのロスを減らすための作業です。2回目と3回目播種分の苗に対し、病気や害虫にやられないように防除のための薬散を行いました。最後にタマネギの定植。主なものはこれまでに定植済みですが、試験的に育苗した苗を植えました。このあとは雨予報ですのでそれまでにやりたかった作業は概ねできました。盛りだくさんでしたが、それなりに充実感のある一日でした。今日はホウレンソウの初出荷でした。一般に販売されているのは200g入りですが、平均220gで出荷しました。(この20gでボリュームが一気にアップします。売れ行きは明日の朝に確認します。出荷の後はタマネギの次の定植に備えてマルチ張りを行いました。15時からは明日の出荷用のホウレンソウの収穫。思っていたホウレンソウも実際に収穫してみると細かな不具合(虫食い等)があります。いった葉を取り除きながら収穫していくので時間がかかります。根についた土を水道水で洗いながら最終チェック。袋詰めとバーコードのシール貼りまで行い、できた商品は3,000円分。4時間かけてこれではちょっと話になりません。作業効率の向上のためにもまずは秀品率の向上が求められます。果樹園の造成で伐採した木の焼却をできるだけ進めるのが今日の予定です。作業計画は木の伐採は義男さんに任せ、自分はひたすら焼却。ところが今日の未明の天気予報は、雨に変わってしまいました。早朝に強い火を付けられればまだ可能性はあります。6時前にアパートの玄関を出ると・・・。