Aboutグルメドリンク・お酒ウイスキー&バーウイスキー、おススメのこの一瓶ブレンデッドウイスキーの魅力・私感1PRウイスキー&バー/ウイスキー、おススメのこの一瓶ブレンデッドウイスキーの魅力・私感1以前、「角瓶とともにおすすめの美味しいウイスキー」という記事で、いくつかのスタンダードなブレンデッドを紹介した。今回はブレンデッドの良さを語りながら、プレミアムな逸品を紹介しよう。HARMONY「ウイスキーはブレンデッドにはじまり、ブレンデッドに終わる」と言ったのは誰だったか。田辺茂一(1905−1981)だったような気がする。1970年代の出版物に書かれたものを、わたしは1980年代に読んだ、という記憶があるだけだ。間違っているかもしれない。ちなみに田辺は1950年代から70年代にかけて夜の銀座で最も名高い人だった。“夜の市長”とまで呼ばれていたそうだ。わたしが銀座の夜を知るようになったのは1980年代半ばで田辺はすでに他界していたのだが、酒場で彼の逸話を聞くことがままあり、その度に強烈な個性に驚かされた。ブレンデッドにはじまり、ブレンデッドに終わる、とは名言だと思う。いまの若い人たちのなかにはいきなりシングルモルトから入る人もいるだろう。世界で飲まれているウイスキーの90%がブレンデッドだから、日本でいえばやはり角ハイボールから入門という人が多いのではなかろうか。はじまりと終わりの意味は、おそらくこういうことだろう。ブレンデッドでウイスキーに馴染み、それなりに味わいを知るとパンチの効いたシングルモルトへと嗜好は移っていく。飲みこなしていくうちに最終的にはブレンデッドの柔らかさに戻っていく。わたしはこう解釈している。年配者のなかにシングルモルトは少量でいいという人がいるのは、年齢を重ねていくと嗜好の変化、身体への負担などいろいろな要因があってのことながら、ブレンデッドが楽に長く愛せる味わいだとあらためて認識するからだ。このサイトで何度も言っていることだが、シングルモルトは一杯の満足感である。モルト蒸溜所が生む強い個性をダイレクトに伝えてくる。ブレンデッドウイスキーの良さは飲み飽きない美味しさであろう。多彩なモルト原酒の主張をグレーンウイスキーが巧く和らげて滑らかで飲みやすいタッチに仕上げたもの。ブレンダーの技の結晶でもある。わたしがヤングだった1980年代まではスコッチのブレンデッドにはたくさんのブランドがあった。それが1990年代にブランド淘汰がつづいて、多くの名品が消えていった。古い飲み手にとっては淋しい限りである。いう話はしたくはない。いまの時代にあのいくつかのブレンデッドがあったら若い人にすすめたい、と思うことがしばしばある。ジャパニーズハーモニーの香味を記憶しよう麗しい日本のハーモニーかつて『角瓶とともにおすすめの美味しいウイスキー』という記事で、リーズナブルな価格のウイスキーを紹介した。スコッチでいえば「バランタインファイネスト」「ティーチャーズ」といったブレンデッドがいい。あの記事で紹介したブランドを試して、気に入ったものを自宅に常備しておくといいだろう。なんかいい日だったな、今夜はお祝いだ、といった日には是非とすすめたいボトルがある。HARMONY」(700ml・43%・¥5,000税別希望小売価格)。「響」というブランドは世界が認めたジャパニーズブレンデッドの最高峰である。このおすすめボトルは、その名の通り麗しいハーモニーを奏でている。エステリーと呼ばれる華やかな花のような香り、はちみつを想わせるしなやかな甘み、フィニッシュには繊細で穏やかな心地よさがあり、ミズナラ樽熟成モルトの独特の余韻が感じられる。ホワイトオーク樽、シェリー樽、ミズナラ樽といった多彩な樽種で熟成したモルト原酒。タイプの異なるグレーンウイスキーをブレンドした「響ジャパニーズハーモニー」は、芳醇な熟成感を抱きながらも清々しい透明感にあふれている。わたしはいまこの麗しさを堪能することが多い。若い人たちにこういうプレミアムな酒質の高いブレンデッドウイスキーの香りや味わいを知って欲しいとも思う。入門ウイスキーとしてもふさわしい。HARMONY」で満たそう。角瓶とともにおすすめの美味しいウイスキーティーチャーズの歩みから探るブレンデッドの歴史1ティーチャーズの歩みから探るブレンデッドの歴史2ティーチャーズの歩みから探るブレンデッドの歴史3ティーチャーズの歩みから探るブレンデッドの歴史4ティーチャーズの歩みから探るブレンデッドの歴史5ティーチャーズの歩みから探るブレンデッドの歴史6スーパープレミアムブレンデッドの魅力・私感2※記事内容は執筆時点のものです。最新の内容をご確認ください。※メニューや料金などのデータは、取材時または記事公開時点での内容です。About公式SNS日々の生活や仕事を楽しむための情報を毎日お届けします。