元祖・日光ゆば料理を楽しめる店。木のぬくもりあふれ、どこか懐かしい雰囲気の佇まいの外観。わび、さびの趣ある玄関をくぐり、静かな座敷で日光名産の湯波をご賞味ください。広い駐車場があり、予約なしでも歓迎してくれます。日光湯波は、大豆を原料として製造され、消化・吸収抜群の栄養が豊富で、コレステロールをを減らす働きをするとも言われています。「湯葉」と表記する京都では、膜の端に串を入れて引き上げるため一枚の薄いものになりますが、日光湯波は、膜の中央に串を入れて二つ折りにするように引き上げるため二枚重ねにするため、食べごたえがあります。周辺情報を表示このページを見ている人は、こんなページも見ています。