TVお役立ちコラムお問い合わせホームお役立ちコラム勉強になった飲食店の気の利かせ方2017/3/31お役立ちコラム0kcg勉強になった飲食店の気の利かせ方TweetShareRSSこんにちは!KCGの石井です。明日からは4月1日ですね。ニューという言葉がはじけて輝いています。石井は反対にオールドという言葉が似合う年代になりました。僕らの世代はみんな「わしらも昔はニューやったのに........!」と地団駄踏んでいることでしょう。こんな我々の世代も「なかなかやるじゃないか!」という場面にでくわしました。出かけたときのことです。お店の名前を言えばすぐわかる小松のカレー専門店に向かいます。首都圏にも多くの直営店を出している繁盛店です。私、石井もおいしいのでよく通っていたカレー店です。お昼時ですので車がどんどんそのお店の駐車場に入っていきます。僕ら夫婦は車停めたいのですがそのお店の駐車場はすでに満杯です。そのお店とは違う、別の名前のフッてある駐車場は空いてはいましたが停めるわけにはいけません。「そこ停めていいんで、どうぞ停めてください」と背後から野太い声がしました。見るといつものお店のおやじさんでした。私の車が駐車に困っていてお店の利用を諦めそうなのを店な中から見ていてわざわざ出てきて声をかけてくれたのです。店内はいっぱいのお客さんで超忙しいのに。その「おやじさん」の言葉によって私達夫婦はお店に入りカレーを食べれたわけです。最近では外にいてわかっていても知らん顔のお店のスタッフが多い中、こういうちょっとした気配りができるってすごいことです。カレー2杯の売上かもしれせんが毎日そういうことが行われているとすればお店の売上の機会損失は大幅に防げています。私はまた食べに行こうと思いました。「やるじゃんおやじさん」と称賛せざるを得ませんでした(失礼(笑))。同世代の仲間が頑張っているんだと実感しました。繁盛店には、やはりわけがあるんですね。「普通のことを普通にする」をまさに実践しています。「いいね」を連発をしたい体験でした。金沢市の中古車屋さんのインタビュー。次回のセミナー&懇親会の堀川進さん。久し振りに、スカッとなバイトの娘だった!経営における『チーム』づくり。)この記事へのコメントはありません。この記事へのトラックバックはありません。URL返信をキャンセルする。