宴会・飲み会に関する東京カレンダーおすすめ・人気レストラン情報をグルメ記事とともに掲載しています。ドンペリ1本が付いてくる、夜景×神戸牛ステーキデートはいかが?スタイリッシュな、“ネオジャパネスク”をイメージした、第一ホテル東京ホテル最上階の鉄板焼きレストラン『一徹』。記念日を祝ったり、大切な人とディナーデートにおすすめ。先着1組限定と狭き門だが、予約をする価値のあるプランだ。明太子メーカーだからこそできる魅力的なランチは、連日行列ができるほど。東京都内には10店舗以上を展開しており、全ての店舗のランチで「明太子食べ放題」を実施している。大きな赤い暖簾が目印の新橋店も同様、昼の12時前後には店の外まで大行列だ。...ベストオブご飯の友はどれ?白米が美味しくいただける名店5選ごはんに合うおかずと言えば、必ず上位にランクインするのが「明太子」だろう。明太子メーカーだからこそできる魅力的なランチは、連日行列ができるほど。銀座のベルビアという商業施設にありながら、本格的な和食が楽しめる『銀座KAN』。なかむら』の姉妹店であるから、その実力は折り紙付きだ。オープンキッチンで奥行も十分の広々としたカウンターに座り、躍動する3人の料理人を眺めているだけで、張り詰めた心は自然とフラットになる。オープンキッチンで奥行1m弱もある広いカウンターが特等席。銀座のベルビアという商業施設にありながら、本格的な和食が楽しめる『銀座KAN』。なかむら』の姉妹店であるから、その実力は折り紙付きだ。オープンキッチンで奥行も十分の広々としたカウンターに座り、躍動する3人の料理人を眺めているだけで、張り詰めた心は自然とフラットになる。オープンキッチンで奥行1m弱もある広いカウンターが特等席。銀座一丁目、プランタン銀座裏の銀座ベルビア館の7階という一等地にありながら、しっぽり和食が楽しめる店がある。ライブ感あるオープンキッチン前には橡の木の大きなカウンターが構え、凛とした雰囲気の中季節の山海の味覚を楽しめる和食店。デートでは料理人との会話を楽しめるカウンターが圧倒的な人気席であり、つい時間を忘れてしま...銀座デートはスムーズに2軒目へ!自然に距離が縮まる必勝BARはここだ!仕事を通じて知り合った由美は、月に数回のペースで会う相手だ。飾らない性格で、まだ恋人ではないが一緒にいると心が休まる。今まで派手に遊んできた自分も、そろそろ由美のような女性と落ち着きたいものだと、会う度に思う。その由美が、「結婚を考えていた彼と別れることになった」と泣きながら電話をかけてきたのは、昨夜遅くのことだった。慰めつつも「彼女を振り向かせるなら、今しかない」と火が点いた。都内に3店舗を構える『マルウシミート』の全店で味わえる「リブ芯の贅沢うにロール」は、こちらの名物絶品メニューのひとつ。「いい肉だからこそ、ベストな状態で食べてもらいたい」という想いから、スペシャリテの「焼き」は基本的にスタッフが担当。軽妙なトークを交えて、絶妙な焼き加減で提供してくれる。その訪れた人のほぼ全員がオーダーするという名物料理「リブ芯の贅沢うにロール」のおいしさに迫ろう。同メニューを注文すると、登場するのは丼めしと銀のボウルにたっぷりと入った北海道産いくら。そのいくらを目の前で「よいしょー!よいしょー!」と店員の掛け声とともに丼めしに次から次へと盛り付けてくれるのだ。店員と一緒に声を出しながら、これでもか!っと盛られていくいくらは見ていて盛り上がること間違いなし。エンタメ性抜群のサービスである。ビッグで旨いポンドステーキ...伝説の肉シェフ・和知徹氏が、このたび肉ラヴァー垂涎の特別メニューを考案。プレートに盛られた肉は、アメリカン・ビーフのプライムグレードのみ。「アメリカン・ビーフを満足いくまで味わうなら、これくらいの量がなきゃ」と和知氏。ポンドステーキにビフカツサンド、ナポリタン、クスクス、プリンまでセットになった「US産ポンドステーキの大人のお子様ランチ(¥15,000)」。会社での仕事終わりに限らず、展示会やイベント帰りにみなで食事することが多い。ファッション馬鹿の集まりなので、主な会話のトピックスはファッションや他店のこと。色んな場所で食事をするので、予算のふり幅は広い。最近は後輩たちと飲むことが多く、その場合は自分がすべて支払う。いままで自分も先輩にそうしてきてもらったから。徹シェフの“肉コレ”の構想は、タイトルから始まる。依頼をすると、まずメールでタイトル案とイメージしている料理の説明が送られてくるのだ。今回は2案頂いたが、ひとつ目の「鴨トゥギャザー!」というイカしすぎている料理名が目に飛び込んでくるなり、心は釘付けに。あなたはどちら派?東京カレンダー肉特集の常連、銀座『マルディグラ』がのハムカツサンドは逸品。マルティグラ自家製の、イベリコ豚のなかでも最上級とされるイベリコ・ベジョータのプラハ風スモークハムを用いた「マルディグラハム」を用いている。これを食さずしてハムは語れない。Gras樹木のような仔羊尽くしに、壺から溢れる肉の串......と、毎回意表を突かれる、“Mr.ニクコレ”和知徹シェフの料理。今回はどんな新機軸を打ち出してくるのか......と撮影前から戦々恐々としていたら、登場したのは意外や、装飾を削ぎ落としたかのような、骨付きの肉塊!「チェコのプラハでは秋から春までの期間、もも肉のスモークハムを薪で焼いて食べさせてくれる屋台が出るんです。光山英明氏が扱う肉を、銀座『マルディグラ』の和知徹シェフが料理する」という、肉好きにとっては、夢のようなスペシャル食事会が開催されるらしいとの情報を入手。それはぜひ現場で目撃させてもらいたい!そんな野望が叶った。厨房には、肉に囲まれ下ごしらえを黙々と進める和知シェフ。Gras『東京カレンダー』肉特集の常連、毎回度肝を抜く肉料理を披露してくれる『マルディグラ』の和知徹シェフから、ある日「マルディグラハムを作りました!」という報せが舞い込んだ。これは食べねばなりますまい、と早速駆けつけてみると...、まあ、とんでもない代物!イベリコ豚のなかでも最上級とされるイベリコ・ベジョータの、一般の生ハムには使われないウデ肉を活用して塩だけで仕上げた、プラハ風スモークハムなのです。Gras前回の「ニクコレ」でもフィナーレを飾り、その唯一無二な料理で話題をさらった『マルディグラ』の和知シェフ。Podrida(オージャ・ポドリーダ)」。王様お抱えの料理人が考案したとされている。Gras「誰も見たことのない肉料理を」という我々の無茶振りに対する和知さんからの返事は、「肉のピエスモンテを作りましょう!」。その単語を調べてみると、巨大な建築風に積み上げて作る装飾用のお菓子の名前で、宮廷の宴会料理に登場していたものらしい。昔は食べられない素材を使うこともあったそうだが「すべて食べられる、リアルなピエスモンテを!」と和知さん、高らかに宣言。「マルディグラができたばかりの頃、お仕事で行って一目惚れ。毎日のようには行けないので、行きたい!という人を見つけると強引にセッティングします(笑)。いつもおまかせでお願いするメインのお肉は量もすごいけど内容もとても濃厚。和知氏がこれまでよく使ってきた岩手産短角牛は清流が流れ、人里離れた山深い森で育ったもの。自然の恵みを受け止めてきた肉の味を余すところなく引き出すには、調理をする際に牛が育った環境を再現することが重要。なると熱源は森の木からなる薪か炭が理想となる。1kgで厚み4cm強のリブロースが最適のサイズ。常温に戻し、塩胡椒をする和知徹氏はフランス料理の人である。Part1フランス式に旨い肉をガツンと食べたい、コシの強いワインをぐいぐい飲みながら。決まったら話は早い、行くべき店は『マルディグラ』しかないのだから。穏やかな風貌からは、そこまでパワフルな料理は想像しがたいが、「肉以外ほとんど興味ないんですよ」と話すオーナシェフの和知徹氏。ほかにもオーソドックスな煮込みやグリエ類、オリジナリティに富んだ野菜料理も充実。「コンタクトが乾いてきたので帰りまーす♡」男がSクラス美女に食らった、衝撃の断り文句バーベキューは、僕らを合わせても10人ほどの、少人数での開催だという。マイケルの話によれば、日本語を勉強したい外国人と、日本人のボランティアが交流するイベントで知り合った仲間たちらしい。聞いた僕は、出会いがあるかもしれないなと期待する。...ここで危惧されることがひとつ。食事会とは違って、(少なからず)出会いを求めた男女が集まるわけではない。そもそもの目的が違うとなれば、恐ろしく非効率だ。『銭函バーベキュー』の店名にある「銭函」とは、石狩湾に面する札幌と小樽を結ぶ活気溢れる小さな港町。古くから漁業で繁栄をした地域で、各家庭には銭箱があったという伝説があるほど海の幸に恵まれている。ご当地「銭函海岸」は、海鮮BBQを楽しめる場所として賑わっている。HP:http://www.gran-blanc....恋も仕事も、全然ダメ...。BLANC』に移動した。※1・2Fに「山形県アンテナショップ」が入っているビル。咲良は上機嫌でテーブルを回り、いつも以上にいろんな人とじっくり交流した。話していて分からないことは素直に伝えると、皆分かりやすく教えてくれ、とても充実した時間を過ごすことができた。事務職の自分の意見を興味深く聞いてくれる人が沢山いるので、咲良は嬉しくなるのだった。マンゴーやアボカド、ホタテ、クリームチーズなど、さまざまな食材を使用しているので、味わいも見た目も多彩なロール寿司は、SNSウケも抜群だ。すき焼き東京カレンダーが自信をもっておすすめする、日比谷(千代田線)駅付近にある人気レストランです。カジュアルシーンで使えるおいしいお店から、高級感あふれるステキなレストランまで、幅広く取り揃えております。reserved.ネットワーク接続に問題があるため、送信できませんでした。通信環境のよいところで、再度お試しください。