過去の記事はこちら2018年09月21日ダブルウォールグラス■ダブルウォールグラスこんばんは、コウハクカフェ担当サチです。カフェ第二期スタートしました!!毎週木金11:30~営業中♪インスタグラムでカフェメニューのご案内をしておりますのでよかったらご覧ください→kouhaku.sachiあんなに暑い日々だったのが、ウソのように今日はとても涼しい!?寒い!?一日でした。雨の中なのにお子様連れでランチに来ていただけて本当にありがたい!!今日も無いアタマフル回転で頑張りました。寒いですがまだまだ冷たいお飲み物も人気。親子カフェの切ないところは、たまにお飲み物お出しして間もなく「授乳に~」「オムツ替えに~」となってしまう時。私は心の中で「あぁすみません、出すタイミングを間違えました(>_<)」としょうがない事なのですが遠くから解ける氷を見ながらどうしたらいいもんかと思う日々でした。夏休みのある日!!義理の実家でお母さんが出してくれたグラスを体験して!!感動しました~(◎_◎)氷が溶けにくい、結露もしにくい、ダブルウォールグラス!!こういうグラスがあることは知っていたんですが、こんな素晴らしい機能があるとは知らなく、見た目だけだと思ってたんですが、違ったんですね~。導入しているのですが、お帰りまで氷が残っていることがほとんどで、私の悩みのひとつが解決してホッとしています。本当によかった)^o^(お飲み物と言えば、ランチのセットではお飲み物が一律料金なのでカフェオレ系が人気ですが、当店の珈琲音さんの豆で淹れるコーヒーはブラックでも本当に美味しいですので、まだブラックで飲んだことのない方はぜひお試しください♪お店の角にある蔓はぶどうの蔓、今年は不作のデラウエアです。昨年あんなにワサワサ採れたのに、今年はちっさいのが3房でした。◇はじめましての方へ。コウハクは夫婦仲良く(!?)営業している美容室とカフェの小さなお店です。カフェはお子さまと一緒にくつろげる親子カフェ。美容室はキレイに歳を重ねたいあなただけのプライベートサロン(貸し切り美容室)です。ご予約、ご質問などお気軽にお電話ください。日本茶ブーム来る!?■日本茶ブーム来る!?こんばんは☆KouHakuカフェ担当サチです。只今カフェ再開に向けて準備中&仕事のリハビリも兼ねてテイクアウトの焼き菓子販売を細々と始めました。お菓子の写真をinstagramでupしていますのでよかったらご覧ください→kouhaku.sachi先日こんな雑誌を買いました。Hanakoのティー特集!!やっぱりなぁ~、日本茶ブーム。前に行っていた日本茶教室でも先生が「やぶきた以外の茶葉が作られ始めて、日本茶がこれから面白くなりますよ」と言っていたので、その通りでした。今日は美容室に来ていたいつも日本茶を召し上がるのマダムに、先日買った知覧茶をお出ししたら「お茶を美味しく淹れてくださって、とっても美味しかったですよ~」と嬉しいお言葉を頂きました(^u^)茶葉を変えたのわかって頂けたのかも!?普通ごく一般的に飲まれているお茶の品種は『やぶきた』です。美容室のお客様はコーヒーやハーブティーを頼まれる方が多く、次に紅茶、日本茶はあまり出ません。これから日本茶の美味しさをもっとお伝えできたらいいなぁと思うと共に、私ももっと勉強しなければ!!よかったら鹿児島の知覧茶、飲んでみてくださいねヽ(^o^)丿コタツには日本茶だなぁ~。◇はじめましての方へ。コウハクは夫婦仲良く(!?)営業している美容室とカフェの小さなお店です。カフェはお子さまと一緒にくつろげる親子カフェ。美容室はキレイに歳を重ねたいあなただけのプライベートサロン(貸し切り美容室)です。ご予約、ご質問などお気軽にお電話ください。■紅茶のテイクアウトはじめました♪こんばんは☆KouHakuカフェ担当サチです。只今カフェ再開に向けて準備中&仕事のリハビリも兼ねてテイクアウトの焼き菓子販売を細々と始めました。お菓子の写真をinstagramでupしていますのでよかったらご覧ください→kouhaku.sachi今日も暑かったですね(^_^;)子どもが学童野球をやりたいと言いだし、今日は体験へ行ってきました。体験で「やっぱりいいや~」と言うもんだとばかり思っていたら!!なんと「楽しかった、やりたい」と((+_+))監督優しかったもんね...。体験は2時間だけど、実際は5時間オーバーよ!?親も大変だわよ(T_T)あぁ~どないしよう。いうことで...子どもが大きくなればなったで自分の時間ができるわけではないと悟った今日この頃...そんな日々ですが...スッキリサッパリ!!冷たいテイクアウトはじめましたので!!アイスコーヒー、アイスカフェオレ。いつも通り、丁寧に淹れたハンドドリップコーヒーで作る、香り豊かでスッキリした後味のアイスコーヒー、濃いめに淹れたコーヒーとミルクのアイスカフェオレ。ブラックでももちろん美味しいですし、お好みで自家製シロップを入れてどうぞ。茶葉から淹れた紅茶で作る、香り豊かなアイスティー。ニルギリ、オーガニックアールグレイなどなど、その時にある茶葉でどうぞ。ミルクと合わせたアイスミルクティーもあります。ウバ、オーガニックアールグレイのミルクティーもオススメです。こちらもそのままでもとても美味しいですが、自家製シロップでお好みの甘さでどうぞ。◇はじめましての方へ。コウハクは夫婦仲良く(!?)営業している美容室とカフェの小さなお店です。カフェはお子さまと一緒にくつろげる親子カフェ。美容室はキレイに歳を重ねたいあなただけのプライベートサロン(貸し切り美容室)です。ご予約、ご質問などお気軽にお電話ください。■テトラバッグ紅茶の美味しい淹れ方こんばんは☆KouHakuカフェ担当サチです。只今カフェ再開に向けて準備中&仕事のリハビリも兼ねてテイクアウトの焼き菓子販売を細々と始めました。お菓子の写真をinstagramでupしていますのでよかったらご覧ください→kouhaku.sachi今日は材料の仕入れもあり、子どもたちと早めに帰宅。_)>昨日はようやく自営業の一大イベント確定申告を終えまして、スッキリ。今は郵送でもOKなんですが、なんだかマロニエまで行って手渡した方が終わった感があるのです。相談窓口は長蛇の列ですが、私の場合出すだけなので並びませんしね。はぁ~終わった、これで次の仕事に移れる~。先日、紅茶のテトラバッグが頂きものの中に入っておりまして、食後に頂きました。裏面を見てみると...テトラバッグ紅茶の美味しい淹れ方が!!これ、とっても美味しく上手に淹れられる淹れ方なんです!!通っていた紅茶教室の先生もおすすめしていた淹れ方なんですが...もしや先生監修なのでしょうか???皆さんもぜひぜひ参考にしてみてくださいね。今は花粉シーズンに入ってきたので、美容室では紅茶よりもハーブティーの花粉バスターがとっても人気です。なくなりそうなので、仕入にいかないと。◇はじめましての方へ。コウハクは夫婦仲良く(!?)営業している美容室とカフェの小さなお店です。カフェはお子さまと一緒にくつろげる親子カフェ。美容室はキレイに歳を重ねたいあなただけのプライベートサロン(貸し切り美容室)です。ご予約、ご質問などお気軽にお電話ください。■カップオンコーヒー入荷しています♪こんばんは☆KouHakuカフェ担当サチです。只今カフェ再開に向けて準備中&仕事のリハビリも兼ねてテイクアウトの焼き菓子販売を細々と始めました。お菓子の写真をinstagramでupしていますのでよかったらご覧ください→kouhaku.sachi先日、美容室をご利用のお客様が施術にかかる前に「お菓子、売れちゃう前に確保しておくわ!!」と先にお菓子を選んでくださいました!!ものすごく嬉しいのですが、安心してください、そんなにお客様いらっしゃらないので~(^_^;)でもポツポツとですが、お友だちが来てくれたり、美容室帰りに買ってくださったり、インスタを見て来て下さったり、そんなに種類ないのに本当に嬉しいです(^v^)ありがとうございます。自分用にでもいいですし、お友だちにプレゼントとしてお菓子と一緒にラッピングもオススメです☆そして先日ご案内したテイクアウトのコーヒーですが、ブレンド、アメリカンの他にカフェオレもご用意できるようになりました♪カフェ営業の時と同様に、ミルクを丁寧にホイップしてイタリアンブレンドのコーヒーと合わせました。私好みのコーヒー濃いめ)^o^((あ、でも調整できますのでお気軽に♪)もう少し暖かくなってきたらアイスコーヒーのご用意も考えておりますのでお楽しみに♪さてさて。◇はじめましての方へ。コウハクは夫婦仲良く(!?)営業している美容室とカフェの小さなお店です。カフェはお子さまと一緒にくつろげる親子カフェ。美容室はキレイに歳を重ねたいあなただけのプライベートサロン(貸し切り美容室)です。ご予約、ご質問などお気軽にお電話ください。◇12美と健康を大切にした美容室とカフェのお店「KouHaku」のブログとは?宇都宮にある美容室とカフェのお店KouHakuは、夫婦2人で営む、美と健康を大切にした小さなお店です。毎日更新している2人が書き綴るブログは、密かに毎日checkしているお客様も多いようで、毎日の生活に役立つ情報も満載です。美容室を担当する夫(通称:ムコ)による健やかな髪を作るケア方法や、お客様のヘアスタイル、アンチエイジングにまつわるお話、シャンプーソムリエの情報、カフェ担当の妻(通称:サチ)による栄養の小話や、日々の家族の献立、嬉しくなるようなスイーツやおやつ、試行錯誤の育児の様子など、主婦なら気になる女性目線の情報をお届けしております。美容室の方ではカット、カラー、パーマからシャンプーまでの勉強の様子や、カフェの方では紅茶、日本茶、コーヒーの勉強の様子、スイーツの試作の様子もあり、2人の成長もお楽しみ頂けます。キッズ、メンズ、レディースメニューございます。お子様連れでも安心してご来店いただけるお店ですので、ブログを読んでご興味をお持ちくださいましたら、ぜひ足をお運びください。