新米が出てきたので、いつものように土鍋で炊いてみたくなりました。土鍋でご飯を炊く方法についてはコチラよりご参照くださいね。今回は”レユニール9号鍋”で炊いてみました。”ドゥーブ”と変わりなく、炊けましたよ~そして、このツヤツヤ感と甘いお米の匂いがたまりません!!ここのところ、とても寒くなってきたので、お味噌汁は外せません。豚汁が食べたいというスタッフの要望があり、作っていきます!途中で豆腐を入れ忘れていることに気付き、あわてて入れてもらっています(笑)ちぎって入れるところがポイントですね。おかずは、こちらも旬のかぼちゃを使って煮ていきます。良い味に仕上がりました~あとは、おウチで仕込んできた煮卵と浅漬けを、スタッフそれぞれ好きなプレートを選んで盛りつけていきます。おにぎりの具は、こちらも旬の秋鮭。みんな大好き明太高菜です!おにぎりも、それぞれ好きな形に握って盛り付けました。こちらは”マニカレット10号プレート”に。こちらは”ポンポネ240プレート”に。豚汁は”クルトンボールL”によそっています。こちらは”たたら9寸”に。丸プレートとはまた違った印象で盛り付けられました。次は、ランチだけではなく、おやつの時間も良いかな...なんて考えてます。なる点やご相談、お問い合わせはこちらまで。チリコンカンをタコライス風に。ラプアンカン...2,532ビュー100個限定。チリコンカンをタコライス風に。