フェンテスペイン料理のレストラン、東区からこの地へ移転してきたばかりです。名古屋駅から則武の方へ歩いて数分の距離にあります。二階の窓から見えるのは、バル部門。レストランは奥にあります。「木の香も新しい」というのでしょうか、洗練された雰囲気です。品種はマカベオ、チャレロ、パレリャーダ、シャルドネデギュスタシオンシェフおまかせコースです。本格的なスペイン料理は初めてなので、単に美味しいか美味しくないかしかわかりません。自家製パン香草がよく効いていて、美味しいパンでした。最初の白ワインアルバリーニョという品種なかなかいけてるワインでした。皐月マスは品良く仕上げてありました。クミン風味が特徴のスープドライシェリーですクミンととても良く合うからと勧めてくれました。確かにクミンの香りと交わると、別のお酒になりました。二杯目の白ワインベルデホという品種ソーヴィニヨン・ブランに似た風味でした。パエジャに差し替えてくれました。アルデンテとても美味しい一品でした。実は、たまたま自宅でスペインの赤ワイン、「リオ・クネハ・インペリアル・グラン・レゼルバ」を飲んだ時に、急にパエジャを食べたくなり、このお店を予約したのです。同じ産地のテンプラニージョでも、かなり違いを感じました。肉料理は二皿あります。子牛これは、まずまず。次は成牛これはイマイチ、少しパサついていました。相方は、二皿めをイベリコ豚に替えてもらったのですが、こちらのほうが美味しかったですね。デザートはこってりと甘く、外国の味でした。カプチーノも濃いめなかなか良いお店でした。次回は好きなものを、アラ・カルトで頼んでみようと思います。