大阪の調理師学校に通ってる時に、心斎橋(鰻谷)の、ウイリアムという、ショットバー(ラウンジ的な大箱の店)でアルバイトをしていました。心斎橋界隈が居心地が良いので、予約してるこの近くのビジネスホテルに向かいます。御堂筋を歩いていたら、自転車に乗った知ってる人が!声をかけようと思ったけど、その人の名前がとっさに出てこない。してるうちに、自転車はアメリカ村方面に消えて行った。アメリカ村をグルグル回りながら、昔の記憶をたぐり寄せて、やっと名前を思い出した。高山さんだ!ウイリアムの支配人をしてた方で、アルバイトの面接をして頂き「じゃあ来て」と言って頂いてのです。たかやま」には、20年以上前に一度伺っていて、その二年後ぐらいに店を探したけど場所が分からず。当時のネットで検索しても、何もヒットせず。お店畳まれたのかな?と思っていたのです。今回スマホで検索したら、ちゃんと変わらず営業されていて、Googleマップのお陰で、お店にたどり着けました。懐かしいお話が出来て嬉しかったです。御堂筋で偶然出逢わなかったら、もう一生お会いする事が無かったかも。ネット社会のお陰です。大阪に行かれたら、是非に大人な老舗バーにお立ち寄り下さい。値段も今治のショットバーとさほどかわりませんよ。1990年開店のレストラン。2015年より、スペイン料理をベースにした創作西洋料理店になりました。メッセージを入力してください。