(Sun)昨夜、テレビの料理番組でやっていたボンゴレ・ロッソを作りました。ニンニクの香りをうつしたオリーブオイルに、トマト缶とフレッシュトマト、白ワインを入れ、更にアサリを入れて塩コショーし、ゆでたパスタを加えるだけ。簡単なのに、とっても美味しいパスタでした。昨夜、ご近所の友人に、朝獲ったばかりの新鮮な鯵を4尾いただきました。ゼイゴとエラ、内臓を取り、きれいに洗って、2尾は冷凍し、あとの2尾は今日の夕食用に冷蔵しました。その冷蔵した鯵を塩焼きにしていただきました。して、とっても美味しい鯵でした。29FC2ブログランキング参加中。下のバナーをクリックすると1票入ります。