レシピ詳細検索キーワードを含むを含まない材料を含むを含まないレシピID検索レシピIDメンバー検索メンバー名MYフォルダレシピを書くつくれぽを書く印刷するメールする携帯に送る簡単リンクすきみたらと菊芋のブランダード(ペーストDescriptionすきみたら(干し鱈)と茹でた菊芋のペーストです。菊芋の代わりにジャガイモでも。牛乳ヒタヒタに)プレーンヨーグルト(or生クリームか牛乳)150cc(液体なら100cc)作り方1すきみたらはたっぷりの水に一晩漬け込みます。3身をほぐして骨を取ります。4フライパンに☆をいれ弱火でじっくり炒めます。5玉ねぎが茶色くなったら小さめに切った菊芋を入れ炒め合わせます。6すきみたらを加え炒め合わせます。7水(or牛乳)をヒタヒタに注ぎ昆布を加えます。8アクを取りつつ水分がなくなるまで煮詰めます。9煮詰まったら昆布とローリエを取り出します。10冷ましてからミキサーに入れ、ヨーグルト、塩を加えて撹拌します。11粉チーズを加えて全体に混ぜます。お野菜をディップしたりサンドイッチの具材にして。http://www.misublog.com/entry/2015/11/28/172422このレシピの生い立ちSnapDishでブランダードが流行った時に作ったもの。本来はジャガイモ、牛乳を使いますが菊芋とヨーグルトで。Reservedもっと追加するには?。