edit先週末は今季初のおでん。一度沸騰したら保温して放置するのが一番だね。なんてものは不要!!鍋を新聞紙とバスタオルで包めばオーケー!沸騰したらすぐに火から下ろして、包んで6時間ほど放置。6時間後の状態が、ちょうどイイ感じの湯たんぽ程度って感じかな??この季節でこれなら上等でしょ。酒はくまモンだ(笑)これは完全ジャケ買い。冬になると日本酒を呑む事が増える。1.8紙パックを買うけど、徳利に入れずに湯呑み茶碗かカップ酒の空き瓶。このガラスカップが重宝するんだよね。量も分かり易いし、そのままレンジでお燗も出来るし。いう事で、今年の冬はこのくまもんカップを使う事にした。それだけの為に他のカップ酒より少々高くとも買った(笑)おでん?もちろん大成功。ちくわぶへの出汁の染み具合が過去ベスト3に入るのではないかというほどのベストコンディション(笑)そして以前から試したかった事を一つ。赤羽界隈ではスタンダードらしい(笑)、日本酒のおでん出汁割り。どの程度の割合にすれば良いのか分からなかったので、とりあえず熱燗を半分呑んだところでおでん出汁を入れた。美味いのか美味くないのか分からない味(笑)これは大人の味だな。毎日7時~22時、毎時10分と40分、1時間に2回のオンエアです。sano@motoaki_sanoさんのツイート飯・酒・ロッケンロール!これさえあれば言う事なし。http://flaw.blog80.fc2.com。