一般に推奨されている量での短期間の摂取・摂食は安全であると考えられている。以下のような摂取・摂食による副作用、注意するべき点がある。アレルギー反応がある。摂取・摂食により血糖降下薬(糖尿病の治療薬)の作用が強まることがある。含まれる有効成分であるサポニン(ジンセノサイド)量は、銘柄によって差が大きい。・商品に表示されている成分量は、機能的成分量とは必ずしも相関するものではない。・糖類含量の高い商品がある。