にっぽんチャーハンHPLessonはお休み中。29プロフィールAuthor:ゆち(木内由紀)[フードクリエイター]栄養士/製パン講師/フードコーディネーター4年間のワシントンDC生活を経て,2014年日本へ帰国しました。引き続きうちのご飯をお届けします。過去ログにはアメリカでも作れる日本の家庭料理、たくさん掲載あります。●月間でレシピを掲載していました(ワシントンDC)。ー新聞[CAPITAL]§ワシントン日本商工会・[会報]●クックパッド§教えて!料理のコツ・ヒントみなさんの疑問にお答えしています。数日中にお返事させて頂きます。ブログ内検索キーワードを入力するとブログ内で検索が出来ます。管理者ページこのブログをリンクに追加する2006年10月20日(金)にっぽんチャーハンまた日本っ??(>_<)。怒らないでぇ~(^_^;)!納豆チャーハンです。チビギャング、明日運動会で今日は半日で帰ってくる日。「あれ??それ誰の??」って聞かれて、初めて気がつきました。チビの作り始めのお弁当は、全てパパのお弁当に移動~~。今日のお昼はチャーハンにしました。毎朝、納豆を食べているのだけれど、何故か今朝は、出し忘れ。出し忘れられても、気がつかないチビ、、、と言う事で、朝食べなかった納豆でチャーハンにしました。【1】フライパンに油を熱し、長ネギのみじん切りを炒めます。長ネギが透き通ってきたら、薄くスライスしたれんこんを入れ透き通ってきたら、醤油、酒を絡めます。【2】納豆を入れ、フライパンに押し付けるようにし、続けてご飯を加えます。納豆とご飯をフランパンに押し付けるように炒め、だし醤油、醤油を加え、パラパラっとしてきたら、すり胡麻を合わせ混ぜます。【3】大葉の線切りをたっぷりと沿えて、いただきまぁす~。なぁんてことの無い、チャーハンです、、、でもねっ。どっちかと言うと、納豆は納豆だけで食べたい私、、まさか、火を通して、炒めてご飯に混ぜるなんてね。そんな私がなんで、納豆チャーハンか??って言うと、納豆とご飯以外なーーーんにも無い、ある朝のブランチに作った、、、、その日から、大好きになりました。納豆ってね、炒めても美味しいんです!「納豆チャーハンなんて、いやよぉ~っ」て方も、是非お勧めです!炒めて、たっぷり食べてみてっ。とお願いしま~すっ○o。