/妊婦さんに重要な栄養素「葉酸」でもいつから取ればいいの?妊婦さんに重要な栄養素「葉酸」でもいつから取ればいいの?「葉酸」ってご存知ですか?私は最近妊娠したお友達のママに教えてもらいました。妊婦さんには必要不可欠な栄養素なんですが、いつから取ればいいんでしょうか?どうやって取ったらいいの?葉酸ってどんな栄養素?葉酸は妊娠初期にとても重要な栄養素です。赤ちゃんの脳や神経を作るために必要だからです。不足してしまうと赤ちゃんに先天的な障害が起きるリスクが高まります。不足したから必ず障害が起きるわけではないですが、リスクが低いに越したことはないですよね?赤ちゃんの脳や神経が作られるのは妊娠から3ヶ月目まで。その間に葉酸が不足すると赤ちゃんの脳や神経に異常が起きる可能性があります。妊娠に気づいたらもう3ヶ月目だったとかいうのも珍しくありません。(ウチも娘の妊娠に気づいたのが3ヶ月目)なので妊娠する可能性がある女性は普段から葉酸を取るようにしておいた方がいいってことですね。葉酸ってどうやって取ればいいの?葉酸はどうやって取ればいい?葉酸は食べ物にも含まれていますが水に溶けやすいためなかなか取るのが難しい栄養素です。調理して食べる場合は煮汁も一緒に食べられるスープがおすすめ。カレーやシチューもいいですね。熱にも弱いのでできるだけ生で食べるのが理想ですが、生だとあまりたくさん食べられません。生で食べるなら納豆がおすすめ。大豆にも葉酸が多く含まれています。光にも弱いので野菜の保管場所にも注意しなくてはいけません。葉酸は水溶性のビタミンであるため一度にまとめて取っても余剰分は尿として排出されます。(取りすぎる心配はほぼありません)ですので継続的に葉酸を取る必要があるのですが毎日ってなかなか難しいですよね。お献立の都合もあるし。葉酸をサプリメントで取るそういう時は食事で葉酸を取るのに加えてサプリメントや青汁で取るという方法もあります。海外ではお医者さんから処方されたり食品への添加が義務付けられている国もあります。日本ではまだそこまで進んでいませんが厚生労働省はサプリメントで葉酸を補うことを推奨しています。まとめ私が妊娠していた時は葉酸なんてまったく知らなかったし意識して取ったりもしていませんでした。娘は無事に何事もなく生まれてくれたからよかったけどもしかしたらと思うとぞっとします。これから先妊娠するかもしれないママさんにはぜひともしっかり取っていただきたいですね。