Split」出場チーム情報をお届け。今シーズンの覇者となるのはどのチームかなぜ新スタジオなのか。eスポーツ選手をいかにしてサポートしているのかフォーナインズがゲーミンググラス「PLAIDe」(プレイド)を立ち上げた理由とは。「レジェンド・オブ・ルーンテラ」デッキガイド。STRANDING」の世界をより理解するための“運び方”ガイド姿の見えない世界中のプレイヤーと緩く助け合う。STRANDING」のインプレッションをお届け注目のムービー20周年を迎えた「スペースチャンネル5」開発陣が集結。2019]ティガレックスやバフバロの狩猟に挑戦。シリーズでお馴染み,「マーボーカレー」をプロの料理人が真剣に作ってみたライター:大西哲也4Ggamerをご覧の皆様,明けましておめでとうございます。クッキングエンターテイナーの大西哲也です。私は故郷の北海道で人に会ったり食べ歩きをしたりと,忙しくも楽しく過ごしました。いや〜お正月っていいですね。そんなこんなで2020年も「俺のコラボカフェ」をよろしくお願いします。シリーズ」について語ってみようと思います。デスティニー」が最初です。フルアニメーション&ボーカル入りオープニングに感動し,格闘ゲームの要素も含んだスリリングで爽快感のあるバトル,ストーリーとキャラクターの魅力にも溢れており,当時大ハマリしました。通学中にも傘で魔神剣や虎牙破斬を繰り出し,雑草を薙ぎ払う中学時代でしたから。シリーズは,それまでのRPGにはなかった斬新なシステムが多いのも特徴ですが,中でも「料理」は重要なシステムの一つといえるでしょう。いろいろな食材を集めてレシピを元に料理を作り,さらに料理ごとに熟練度を上げていきます。これは現実世界の料理にも通じる,リアルな設定です。料理の中でも,ほぼ全シリーズに登場している代表的なメニューが「マーボーカレー」です。シリーズの一番好きなアイテム(そのアンケートテーマもすごいですが)1位に輝いたこともある,人気の料理です。実際に食品メーカーがタイアップして商品化されたこともありますし,再現を試みた人も多いようです。シリーズファンの女性アイドルに簡単な作り方をレクチャーしたことがあります。ゲーム内では,すべてのレシピをコンプリートしなければ作れなかったり,「幻のメニュー」と表現されたりと,難度の高い料理として取り扱われることが多いメニューです。気軽に作れてしまうものは,本物(?)のマーボーカレーではないのではないかと思う次第です。私はこれでも世界各国の料理を研究しており,とくにカレーと麻婆豆腐においては,MAXの域まで熟練度を高めている自負があります。今までの「俺のコラボカフェ」では,料理をあまりしない4Gamer読者の方にもある程度再現可能なものを......と考えて紹介してきましたが,今回は本気です。材料も入手困難なものが多く完全な再現は難しいかもしれませんが,チャレンジしてほしいと思います。お好みで豚肉に塩小さじ1/2,紹興酒,パプリカパウダー,ターメリックパプリカパウダーをかけてよく揉み込みます鍋にサラダ油とカルダモン,クローブ,クミン,花椒を入れて弱火にかけます。スパイスからプクプクと泡が出て,クローブが膨らむまで加熱します。焦がさないように注意してください。ニンニク,生姜,豆鼓,豆板醤を加えて炒めます。温度が高いとすぐに焦げてしまうので弱火をキープしますタマネギを入れてしんなりするまで中火で炒めますトマトを入れてさらに傷めます。トマトの形がなくなってきたら次の行程へ豚肉を入れて,色が白っぽくなるまで炒めます水,鶏ガラスープの素,コリアンダー,シナモンを入れて5分ほど煮込みます絹豆腐を入れて崩しながら混ぜ合わせ,10分ほど煮込みます塩を小さじ1/2くらいいれて味を整えて,盛り付けます。「う、うまい!」(テイルズでお決まりの流れ)。麻婆豆腐とカレーの特徴の良いところが見事に融合した創作料理に仕上がったと思います。専門的な話をすると,麻婆豆腐の本場である中国の四川地方とカレーの本場インドはどちらも高温多湿であり,スパイス文化が発達した歴史があります。調理法や調味料はそれぞれ違うのですが親和性が高く,タイ料理やベトナム料理などにも,その影響が色濃く現れています。今回のレシピでは,両方の特性,調味料,調理法を奔放に取り入れました。注目すべきは豆腐の存在です。豆腐には独特の旨味があり,豆乳(大豆)からできています。カレーは乳製品やココナッツミルクを入れると深みとまろやかさが増しますが,豆腐がその代わりとなってベストマッチするのです。実際に作った人は「#俺のコラボカフェ」「#COCOCORO」といったハッシュタグをつけてSNSに投稿してくれると嬉しいです。あわせて,感想や作ってほしいメニューなどの意見もどうぞ。今回もメニューを作ってみた動画は「COCOCOROチャンネル」でも公開予定ですのでそちらもご覧ください。シリーズはキャラクターも「キャラ萌え」できるほど魅力的。シェフが一番好きなのはアーチェだそうです。「ドラゴンスレイヤー英雄伝説」のセリオス王子が好きな「ビーフシチュー」に挑戦。