2019-06-06最近はコーヒー豆の焙煎時に悩ましい事があります。一つ目が自作焙煎機の構造上、剥がれたチャフが溶岩石の上に乗り、焼けて煙が発生し焙煎中の豆に煙が付着、そして煙臭いコーヒーが出来てしまうといった悩み。一つが知人に焙煎豆を頼まれたり、頂き物のお礼に焙煎豆をあげたりで以前の2倍以上の豆を焼く必要が出てきた事。この2点の手間が非常に煩わしいです。焙煎機の焙煎容量が小さいって事もあるんですが・・・。今回少しでも手間を減らす為に、あるアイテムを購入しました。チャフ問題とクズ豆と水洗焙煎について思うこと精米機と珈琲焙煎?たしかに「?」って感じでしょう。精米機でチャフを「削り取る」んです。普段当方が行っている「水洗いでチャフを除去する」路線と似てます。本来は業務用の研磨機とかあるんでしょうが、自家焙煎ならこんなアイテムで問題無いのかな?と。構想はしてましたが、なかなか購入まで踏み切れませんでした。考えたらヤフオクで売ってるじゃないですか。価格もお手軽?で、なおかつかなりの流通量が。実験で購入するなら十分かと。別件ですが、精米したてのお米は非常に美味しいので、質を求める消費者が増えた証拠でしょう。購入した精米機こちらです。日焼けとかしてますが、中身は問題なしです。新品はこんな感じですね。カエレバ楽天市場で最安値を探すAmazonで最安値を探すYahooショッピングで最安値を探す実際の研磨状態まずはチャフがたんまり付いているナチュラルの代表格。ブラジルサントスでやりたかったのですが・・・。