お麩とキャベツの味噌シチューHPLessonはお休み中。29プロフィールAuthor:ゆち(木内由紀)[フードクリエイター]栄養士/製パン講師/フードコーディネーター4年間のワシントンDC生活を経て,2014年日本へ帰国しました。引き続きうちのご飯をお届けします。過去ログにはアメリカでも作れる日本の家庭料理、たくさん掲載あります。●月間でレシピを掲載していました(ワシントンDC)。ー新聞[CAPITAL]§ワシントン日本商工会・[会報]●クックパッド§教えて!料理のコツ・ヒントみなさんの疑問にお答えしています。数日中にお返事させて頂きます。ブログ内検索キーワードを入力するとブログ内で検索が出来ます。管理者ページこのブログをリンクに追加する2007年05月13日(日)お麩とキャベツの味噌シチューお麩は体に良いので、何かお麩のメニューを~って爺からのリクエストを頂いて、フライドハンバーグを作った事がありました。【1】大き目のフライパンに、バターとオリーブオイルを熱します。くし型にザクッと切った玉ねぎは長さを更に半分くらいにし、炒めます。【2】玉ねぎが透き通ってきたら、キャベツを加え更に炒めます。キャベツがしんなりとして来たら、だし汁を加えます。【3】キャベツが柔らかくなってきた頃、味噌を溶かし加え、豆乳を加え沸騰直前で火を止めます。麩を加え、しっかりスープと馴染めばできあがりぃ~~~シチューって言っても、あえてトロミはつけないで、、さらぁ~~っとした感じにしてみました。大奥総取り締まり役のnagomiさん♪ブログの1周年記念プレゼント企画に♪私まで参加させて貰っちゃいました。なぁんと、京の味がたっくさん詰まったプレゼントが届きました♪♪すごく嬉しくって!ワクワクしながらあけました!あ~~~嬉しいな~~京の香りがたっぷり詰まってます。パパもギャング達も、お麩の美味しさと可愛さに感動~~~♪nagomiさんどうもありがとうございました。大切に少しずつ頂きます!そして、皆のところで見て、指をくわえてみていた、ルクルーゼのマグネット。無いんだろうなぁ~~~なぁんて諦めていたのに♪うれしっ^^~~ワクワクドキドキしながら楽しんでます♪お料理パワーをたくさん貰ってます!応援をどうもありがとう☆みんなあってのランキングだとホントにホントに嬉しく思っています!!(アイコンをクリック↑で「ゆちのお料理実験室」にワンポイント☆というシステムになっています。応援どうぞ宜しくお願いしま~すっ○o。