たびそく!たびそく!旅好きのためのまとめサイトです。気楽にコメントをしてくれると嬉しいです!ホームあばうと!海外旅行あるあるPV以下の記事はコメント欄をまとめています。(ダンシングクラブ)」が2014年4月にシンガポールでオープンし、人気を集めている。その日本第1号店「ダンシングクラブ新宿」が早くも10月10日にオープンした。(中略)同店の手づかみスタイルは米国ルイジアナ州発祥のもの。ルイジアナ州では昔からエビやカニ、貝類などを手づかみで食べる文化があり、辛いスパイスを効かせたケイジャン料理も親しまれていた。そこにフランスからの入植者の影響を受けた多国籍風のクレオール料理文化が加わってルイジアナスタイルが誕生。ボストン、サンフランシスコ、カリフォルニア、ハワイなど海沿いの街や海に囲まれた地域で大流行し、シーフード料理が好まれるシンガポールでも人気を集めている。同店のスタイルは、ルイジアナ発、シンガポール経由で東京に上陸したわけだ。(中略)紙エプロンをつけ、ワクワクしながら待っていると、女性スタッフが大きな透明のビニール袋を抱えてーブルに来た。次の瞬間、そのビニール袋の口を持って逆さにし、口を開け、テーブルの中央に中の料理を直接“ぶちまけた”。言葉は悪いが、まさにそうとしか言いようのない置き方なのだ。ショックに、思わず笑ってしまった。いう提供のされ方も初めてなら、レストランで料理を手づかみで食べるのも初めて。最初は料理に触れるのもこわごわだったが、パンチの効いたスパイシーなソースがシーフードを引き立てていて、手づかみのほうがカニやエビの殻をむきやすいことから、次から次へと手が伸びる。した印象をメモしようにも、手が汚れていてペンが持てない。写真を撮ろうにも、カメラに触れられない。食べ始めたらひたすら食べ続けるしかないのだ。ID:LHbXCZAx.netオエー。ID:e3BBJUOt.netこれ、白人が米大陸の奴隷やアジアの現地人に対して行っていた食事のスタイルと同じだわ。ID:WN02P7mj.netこういうのシアトルで食ったわ。カニとか豪快にハンマーで砕いて食う。そんな違和感ないってか、洒落た感じだった。ID:BztqZk2B.netこれはつぶれるな。何で流行ると思ったのか小一時間問い詰めたい。皿じゃなくて、机にまいてる動画をヨウツベでUPしてる国とかあるから、そういうところでは抵抗少ないかも。ID:rNHPHc85.net原点に帰れていいじゃない。手の方が美味しく感じる。インドも基本、手で食してるぞ。ID:l081jzdO.net>>54>皿を使わない理由が分からない皿に料理を盛って、手づかみで食べるじゃあインパクトに乏しいね「テーブルに料理をぶちまけて」手でガツガツ食べるというところがこの店の売りま2年後にはこんな店無くなっていると思うが。ID:e3BBJUOt.net俺が診断してやる。テーブルにぶちまけるんじゃなくて、アツアツ状態で大皿に盛ってサーバーを付けて客に出す。取り皿とシルバー類も出す。手洗い場はそのまま残す。これで10年は安泰だろ。ID:WN02P7mj.net実際の清潔/不潔、衛生的/非衛生的に関わらず、見た目で拒否反応を示してしまうのは、はたして文化的なのか、非文化的なのか?この店に関しては保健所も許可して、十分に衛生的、清潔であるのだが。ID:korujoWE.netテレビで紹介してたな。ごった煮みたいなのがテーブルにどっさり置いてあってプリミティブがどうとか言ってたけど、単一の味付けで肉も魚も野菜も食べるって苦痛でしかない。ID:NdT/BPRx.netコンビニおにぎりやサンドイッチの例もあるし、手づかみは良いのだけど、テーブルにぶちまけるのは耐えられない。ID:fB5pNa54.net>>144実は本当の客はウェイターだったりして。金払って、セレブぶってるアホどもに、エサみたいな低レベルの食い物をぶちまける遊び場。こんな残飯に1人3000円以上出すってバカだわ。食べログを見た感じだと味は結構好評みたいですよ。