東京や大阪で札幌に先駆けて「スパイスラーメン点と線.」店舗がオープンして行列ができていることもあり、今か今かと待ちわびていた札幌のファンも多かったはず。一度食べるとまた食べたくなるくせになる中毒性が特徴で、スパイスカレーと並び今後ブームになる可能性が高いグルメと言えるでしょう。言うわけで今回は、待望の札幌1号店がオープンした「スパイスラーメン点と線」の魅力やおすすめを紹介します※記事内の情報は執筆当時のものです。点と線.狸小路店があるのは狸小路7丁目。あるパーキングも何か所かあります。点と線.狸小路店は居酒屋「炭おやじ」の2階にオープン。入り口は小さいですが、特徴的なのれんがあるのですぐに分かるはず。※この段階でスパイシーな香りが漂ってきます能店までのれんをくぐると2階につながる階段がありますが、タイミングが悪いとここまで行列ができています。店内はそれほど広くなく、テーブル席数卓とカウンター席のみ(全14席)偶然入ったトイレは自動で便座のフタが上がるタイプで、しかも自由に利用できるアメニティグッツが揃っていてびっくりしました。点と線.狸小路店は食券購入スタイルで、クレジットカードは使用不可。行くと何を注文するかきっと戸惑うことになるので、ある程度メニューを予習しておくのがおすすめ。※ライスは200円、半ライス150円、チャーマヨ丼300円メニューを見てもいまいちイメージできない人が多いのか、私が行った時も何人かがそれぞれのラーメンの違いや辛さを質問していました。私もまだスパイスラーメンしか食べていないのですが、まずは基本のスパイスラーメンを味わうのがおすすめ。※辛いラーメンが食べたい方は、有料で辛さ増しするのもおすすめベンベラかソウルストアと迷ったけど点と線へ初来訪。2020スペシャルスパイスラーメン(1400円)にすると、人気のトッピング「ゴボウ」がなんと2本に!しばらく来れないという方は、あとで後悔しないためにスペシャルスパイスラーメンを頼んだ方が満足度は高いかも。2019タイ風スパイスラーメンは、ココナッツミルクが入ったタイ風カレーがベースになっているとのこと。パクチー好きの方は迷わず「タイ風スパイスパクチーラーメン」や「スパイスパクチーラーメン」を選ぶと良いでしょう。点と線.狸小路店で最も多くの人が頼んでいたのは、やはり基本のスパイスラーメン(950円)初めて「点と線」に行くという方は、スパイスラーメンかスペシャルスパイスラーメンを注文するのがおすすめです多くの人が想定するラーメンのルックスとはあまりにもかけ離れた、独創的な見た目が特徴。※今回は長ネギ抜きで注文していますきくらげ・炙りチャーシュ・レンコン・パプリカ・ニラ・カイワレ大根・紫玉ネギ・カシューナッツ・糸唐辛子などが散りばめられた丼。SAMURAIのスープカレーは具材がたくさん入っていることで有名ですが、スパイスラーメンも負けないくらい豊富な具材。スープカレーSAMURAIでも人気のトッピング「揚げゴボウ」が凛と立っていて、存在感が凄い!肝心のスープはどこをすくってもスパイスが浮かんでいて、一口飲むと脳天までスパイシー独特の香りが突き抜けます。辛さはピリ辛程度でそれほど感じないので、辛さを求める方は有料で辛さ増しした方が絶対満足度が高くなるはずSAMURAIのスープカレースパイスラーメンのスープにはSAMURAIで使われているスープカレーが入っているとのことですが、さらにラーメンのために開発したオリジナルスープ&スパイスも調合。SAMURAIのスープカレーを食べ慣れている人でも、点と線のスパイスラーメンは全く初めての感覚で食べることになるでしょう。カルダモン・ターメリック・ウコンといったスープカレーには欠かせない代表的スパイスを排除し、クミン・コリアンダー・クローブ・山椒など香り強めのスパイスを使うことにより、カレー感よりも多国籍感の方が強くなっているスープ。私はスパイスカレーもよく食べますが。その感じとも全く違うまさにオンリーワンのスープ。麺はモチモチの中太縮れ麺で、スパイスがたっぷり入ったスープや具材との相性が抜群。スープカレーの揚げゴボウとは作り方が少し違うとのことですが、醤油ベースの煮汁で下味が付けられていて食感もサクサク。このゴボウが2本入っているというだけでも、スペシャルスパイスラーメンにする価値はあるかなと思います。チャーシューは柔らかいながら肉感も楽しむことができる絶妙な仕上がり。レモンを絞るのは後半がおすすめ(最初に入れると正直あまりレモン効果を感じられません)レモンを投入するとスープの味が一気に爽やかになり、ゴクゴクスープを飲みたくなるはず。キクラゲ・玉ねぎ・カシューナッツなど食感の違う具材が細かくカットされて入っているのも、「点と線」スパイスラーメンの大きな特徴。一口ごとに変わる食感はあまりにも魅力的で最後まで全く飽きることがなく、気づくとつい夢中になって麺をすすっていました。今回は注文しなかったのですが、スパイスラーメンは絶対ライスとの相性がいいはず麺がなくなった後も具材は結構残るので、ライスの上にかけて食べればスープカレー感覚で味わうことが可能。次回は麺半分(マイナス50円)にして、その代わりにライスを注文しようと思います。狸小路店(札幌スパイスラーメンおすすめ)まとめ実際に食べてみて感じたのは、点と線のスパイスラーメンはカレー+ラーメンではなく、スパイスラーメンという全く別のカテゴリーだということ。中毒性の高いスープ・食感を楽しめる豊富な具材・店内に立ち込めるスパイシーな香りなど、どれをとっても病みつきになる要素が満載のスパイスラーメン身体がスパイスを欲しているときには、点と線のスパイスラーメンでチャージするのがおすすめです。当たり前ですが外食はお金がかかるので、なかなか頻繁には行けません。ファンくるに登録して以来、我が家は月に数回ですが約半額で外食を楽しめています。ファンくるは覆面調査紹介のサイトなのですが、札幌の案件は特に居酒屋系が充実。写真を撮ったりアンケート(約60問程度)に答える必要がありますが、飲食代が半額~70%還元になり、案件によっては無料になることも。先日も札幌市内の某焼き鳥居酒屋を覆面モニターしてきましたが、実質ほぼ無料で思う存分食べ飲みできました。グルメ以外にもエステやマッサージが実質半額で受けられたり、新商品サンプルモニターなどの案件が充実。利用者側にはメリットしかないサイトなので、登録しておいて損はないでしょう。思う時におすすめのファームレストランが、由仁町にあるキッチンファームヤード。札幌市内に高くて美味しいお寿司屋さんはもちろんたくさんありますが、安くて美味しいコスパの良いお寿司屋さんを発見するのが我が家は大好き。運営者情報ジョニーさんとはジョニー(@johnny__88)北海道で生まれ育ったアラフォー道産子。北海道とタイをこよなく愛しています。この大好きな二つの場所を行ったり来たりする生活に、ただいまシフトチェンジ中。最近はタイにいる期間の方が長めで、年間180日前後滞在。コスパがいいものも大好き。ツイッター(@johnny__88)でいろいろつぶやいています。