盛岡は三陸宮古より車で2時間半。新鮮な海の幸が届けれらます。春の花見牡蠣から夏の殻付海胆、秋の鮭、冬の鱈等の他色々な魚介が楽しめます。季節の食材を取り入れた毎月の献立を考えています。たくさんの山の幸に恵まれています。土産土法の言葉を大事にしながら美味しい一品に仕上げます。甘み・ツヤがあり、食味のよさも自慢の「いわて純情米」。(一財)日本穀物検定協会による食味ランキングで平成26年産岩手県南ひとめぼれが20回目の「特A」(最高位)を獲得。山田産飛魚焼干し、三陸産昆布を使用したこだわりのダシです。料理長のこだわり安心・安全・確かな食材にこだわり、時には料理の先達に習い、そして時代の流れに目と耳を傾け、沢山の食材を目の前に仕事をする事の幸せを料理に表現して参ります。お食事処2015年新設の食事処では、どの料理も最良の状態でお召し上がり頂けるように席までお運び致します。甘み・ツヤがあり、食味のよさも自慢の「いわて純情米」。(一財)日本穀物検定協会による食味ランキングで平成26年産岩手県南ひとめぼれが20回目の「特A」(最高位)を獲得。地味噌と粒味噌の合わせ味噌仕立て。盛岡市は豆腐の消費で全国1位になるほどにお豆腐が大好き。風味豊かでなめらかな食感の寄せ豆腐をご賞味下さい。ヨーグルト岩泉ヨーグルト添加物を一切使わず、低温長時間発酵のヨーグルト。岩手県の厳選した原料乳を使用。生乳の深い味わいが活きています。添加物を一切使わず、低温長時間発酵のヨーグルト。6,000円(税別)※ご料金は税別料金となります。別注料理の他メニューはこちらをご覧ください。