蔵ホームスペイン料理レシピドリンク自家製ジンジャーエール自家製ジンジャーエール☆サングリアで人気NO.1ソフトドリンク!☆生姜のフレッシュ感たっぷり。アイスならソーダで割って楽しめます。ロボクープ等ですりおろす■鷹の爪...1本(種を取り半分にカット)■グラニュー糖...250g(※三温糖でもよい。■鍋にレモン汁以外の材料を全部入れ、沸騰させたら極弱火で煮ます。裏ごしなどで良く絞りながら漉し、残った生姜(クローブなどは取り除き)を大さじ1杯程度(お好みで)シロップに戻し、冷まし、レモン汁を入れたらベースの出来上がり。冷蔵庫で2~3週間は保存できます。☆グラニュー糖を三温糖で作るとコクが増します。