検索★プロフィールAuthor:みみこ呑む時は何品かないと満足できないもんだから、安い食材見つけてはおつまみを作って居酒屋ごっこ(*^^)基本呑むお酒は“ライムサワー”たまにスパークリングワイン(酔い過ぎ注意。)相方つつた(旦那さん)はビール→焼酎系たまにワイン(同じく酔い過ぎ注意。☆E.Wさん居酒屋またたび亭☆葉っぱさん喜ぶ顔がみたくて☆よっちママさん楽べジ生活!☆まひまひゆかりんさん今宵は蜆の砂抜きをするしか。趣味の料理~いつものオトナゴハン。・ちくわとピーマンのおかかチーズ焼6/2(金)、この日はつつたが会社の呑みとの事でつつたが帰って来るまでは独り呑み。もんで、いつもよりおつまみの品数は少ない方向。́∀`)鶏ももバージョンとむね肉バージョンにわけて揚げたのでなにげに量多し。こん時来てくれてた母にもお土産に何個かあげたけどぜんぜんびくともしないくらいまだまだ大量にある状態(笑)唐揚げサラダ☆むね肉は市販の唐揚げ粉。もも肉は自分で味付けしたやつ。このサラダに乗っけたのはむね肉2ともも1。油揚げが衣の代わりなのでいつものように楽ちん(。大量に作ってちまちまつまみながら呑む♪ピーマン+おかか+チーズの組み合わせ大好きヾ(@^▽^@)ノワーイつつたは9時くらいに帰って来て少し一緒に呑んでこの日は終了。そんな遅く帰って来る時でも娘と一緒に呑めるようになると嬉しいもんだわー。22:33チャチャっと作れる楽ちんサラダ☆よく焼き肉屋さんとかにあるような、きゃべつのやつのレタスバージョン。・きゃべつ焼き6/3(土)、久々に幕張新都心イオンに行ってみる事にする。行きたい場所を絞ってから車を止める場所を決めないと駐車場ひとつ間違えただけでどえらい歩いて悲惨な事になるくらいでっかいイオン。́∀`)2回目、娘がまだ小さい時でカート乗せての移動だったのでフットワーク重し。駐車場を見つけたらすぐ入る!って事をせず、落ち着いて行きたい場所の駐車場にIN。こんな気軽にこのイオンで買い物が出来て感動すら覚えた(大げさ)帰る前にちょろっと食品コーナーを見て買えるつもりが、そんなに遅い時間じゃなかったにも関わらず、ちょうど半額シールをペタペタ。́∀`o)ノって事で、おつまみになりそうなやつをカゴに入れていく。..)φメモメモポテトチーズ焼☆キャベツ焼き☆コレは前日に買っておいたやつ。食べた事ないお惣菜何種類か食べれたし良かったわー♪そう言えば。娘は最近エスカレーターに乗るタイミングをちょっぴりわかるようになってきた。あたしの手などつないでタイミングを合わせて乗る。上手く乗れるようになったのが嬉しいみたいでエスカレーターを見つけると上らなくても(降りなくても)良いところでも意味なしでただただ乗る。́∀`)イオン内にエスカレーター沢山あるのよねこれが。娘はストイックなほうっぽいので上達する為には何回もやるみたい。~^^は、お惣菜ばかりなのでお休み。22:33~お品書き~・トマトと水菜のクルミドレッシングサラダ・ふわふわチーズ鶏つくね・肉野菜炒め・サーモンときのこハーブ焼き・まるごと一本豚角煮&根菜煮6/2(金)、本日の主役食材。冷凍しておいたやつを使って、まるごと一本の豚角煮を作成してみる。前日からコトコトルクルーゼ鍋でじっくり煮込む。んでも、普通の豚の角煮のように味濃いめで作っちゃうと一緒に煮た根菜が濃い味吸っちゃうから今回は少し濃い味を抑え目。写真を撮る前に切っちゃうとビジュアル的に迫力でないと思い、とりあえずドーンとそのまんま乗っけたやつをパチリ☆。んでも、台所に持って帰って切るのがめんどくさかったのでちびちび箸で取って食べちゃったわ(*ノ∀`)ペチって、柔らかいから箸ガスガス肉に入れて大きめのヤツを取り皿に取ろうとしてやってたらボキっ!。́∀`;)折っちゃった。_)>肉が柔らかいからといってなめすぎてた。久々のド定番のつくね。多めなのでコレも日々の作りおきおかずと化す。言えば、もう6月に入った。今年も半分来ちゃった。毎年ホント早いっ!あと残りの半分も美味しいお酒を呑みたいもんだわ(笑)そこも酒かーい。舞茸やら色んなきのこをたくさん入れても美味しそうかも~。[ALT-DESIGN@clip].。