老舗の鳥精肉店の「やき鳥処」でフルコース!昨年のGWひとり旅は東京~横浜だったなぁ。1日目の〆がこちらでしたよ。神楽坂の「鳥しづ」さん。今回も東京飲みの〆!去年頂いたコースは一番本数の少ない「石畳コース」でしたかな。突き出しは今回も同じく「煮抜き」。>こんな漢字か?ひらがなで「にぬき」が正しいのか?甘いタレがかかってます。こちらで提供される日本酒は東京の「金婚」。今回は純米生酒を頂きました。コースの1本目はこちら。「白レバー」を頂きます。して中がレアな感じでよろしな♪2本目は「脾臓」。表面は硬化してて中はレア。噛んで行くとぷちっ、むりっ、って感じでしょうか♪3本目は「焼鳥」です。普通以上に美味しいんじゃないですか~。画像が無い!(^^;5本目は「テール」。通常「ぼんじり」と呼ばれる部位はわたしの好物♪6本目は「はつ」。した食感がよろしなぁ♪7本目は「なんこつ」。した食感も大好きですなぁ。