082朝バナナダイエットについてある意味ダイエット。SOYJOYアミノコラーゲンについて「めざましごはん」は正しいか。子どもに好き嫌いが多いわけ。飲めばサラサラ!?無人島ダイエット。減塩食品で減塩ができないわけ。栄養成分表示のカラクリ変な給食はパーフェクトなんです!「野菜ジュースを飲むようにしています。好き嫌いは無くすな!健康ブームはどこまでもfoodは風土とともに。食品表示の上手な読み方。〜おかしな栄養バランス〜「天然」という詭弁。数字で計ろう、魚の鮮度!?生乳の可能性を知る。2010人気ブログランキングに参加しています。3月20日〜22日に吹上ホールで行われた「なごや食フェスタ」に行ってきました。毎年行われているようだが、今年はさらに開府400年記念として色々な食にまつわるイベントなどが開催されていました。魚まぐろの解体やってました。本物のみりんはもち米のみから作られます。「みりん風調味料」はまったくの別物です。「べーめん(米麺)」なるものを試食。小麦粉で作った方がうまい。他にも米粉パンを売り出しているブースがたくさんありましたが、それで米の消費を上げようとか自給率を上げよう、さらには給食に米粉パンなどというのは完全に見当違いである。圧搾で作られた菜種油売ってた。搾り出された油がたまっている。味見したら、爽やかな辛味があり、かなりおいしかった。どんな油にも言えるが、圧搾法で作られた油と有機溶媒抽出法で作られた油は全くの別物である。日本酒をいろいろ試飲しました。五菜三根味噌汁という味噌汁が売っていた。学生が作っていました。これはうまい!有機栗ジャムなるものを発見。何が有機なのか見てみると、なんと「有機ぶどう糖液糖」使用。ぶどう糖液糖(またはぶどう糖果糖液糖、果糖ぶどう糖液糖。これらは糖の配合割合によって異なる。)とは、原料となるでんぷんを工業的に連続的に酵素反応させることによって生成できるもの。非常に安価なため、清涼飲料水などによく利用される。有機の表示基準もあいまいな今の世の中で、ジャムまで有機を選ぶ必要性はあるのか?(特にこれは完全な工業製品だし)どんなものでもそうだが、企業側も表示の手口がだんだん巧妙になってきていますので、注意しましょう。人気ブログランキングに参加しています。|この記事へのコメントパンさんこんちわ。あれあれ、ジロロモーニの有機栗ジャムですか。うちでは扱いはありませんが、あの有機ブドウ糖液糖の件は、販売している側としても確かに耳の痛い話です。「有機」という言葉から見出される付加価値を膨らまして使用するとこういうことになる悪い例ですね。創健社も昔は良いものを作るメーカーの先駆者として一時代を築いたこともあったのですけど今はちょっと...有機はあくまで一つの基準なのでおいしさや存在価値とは別物ですよ、という打ち出し方でいかないと、誤解を生むことになります。お仕事忙しいですか?よかったらまたメシでも行きたいですなあ。17:25主任さんへ有機ブドウ糖ってのもなかなか面白い発想だとは思いましたけどね。基本的には賛成なのですが、逆にそれを悪用することだっていくらでも出来ますからね。これだけ物や情報があふれている今の時代、騙される(と言うのは言いすぎですが)方が悪いといってしまえばそうですからね。[必須入力]※画像の中の文字を半角で入力してください。(8)栄養学など(35)観光とか県外とか(32)宿・旅館・ホテルなど(14)イベントなど(19)お知らせなど(8)野球観戦(1)お気に入り♪(1)お気に入りランキング僕の好みと独断と偏見によるお気に入り順です。(20段階評価)気分次第で変更することがあります。よし田(福岡)ひさ田(岡山県)小山(福岡・小倉)小松弥助(石川県・金沢市)志の助(石川県・金沢市)喜秀(名古屋)まつもと(京都)寿司一(青森)過去ログ2016年01月(1)2013年01月(1)2012年12月(4)2012年11月(8)2012年10月(6)2012年09月(4)2012年08月(4)2012年07月(6)2012年06月(8)2012年05月(6)2012年04月(12)2012年03月(12)2012年02月(15)2012年01月(16)2011年12月(17)2011年11月(19)2011年10月(19)2011年09月(16)2011年08月(14)2011年07月(17)2011年06月(14)2011年05月(17)2011年04月(17)2011年03月(19)2011年02月(20)2011年01月(19)2010年12月(18)2010年11月(18)2010年10月(22)2010年09月(21)2010年08月(17)2010年07月(18)2010年06月(21)2010年05月(25)2010年04月(19)2010年03月(19)2010年02月(19)2010年01月(19)2009年12月(19)2009年11月(19)2009年10月(19)2009年09月(21)2009年08月(18)2009年07月(23)2009年06月(23)2009年05月(25)2009年04月(20)2009年03月(20)2009年02月(23)2009年01月(21)2008年12月(16)2008年11月(15)2008年10月(14)2008年09月(13)2008年08月(12)2008年07月(14)2008年06月(19)2008年05月(34)2008年04月(24)2008年03月(24)2008年02月(19)2008年01月(28)2007年12月(21)2007年11月(14)2007年10月(12)2007年09月(22)Seesaaブログ×この広告は180日以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。