午後からは、いよいよ実践。糀調味料をいくつか作りました!豆乳塩こうじ、甘糀味噌、甘糀キムチの素、お米酵母をグループで作り、甘糀を加えて、5種をカップに分けて、おみやげとして持って帰りました。熟成するのが楽しみ!そして、生こうじも手に入れてきました!早速作らなきゃ。読んでくださってありがとうございました。あなたにとって素敵な一日となりますように。私の歴史/記録(7)私の歴史/記録シリーズです。(2)はてなブログをはじめよう!Kaoriokさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。