今年は暖冬のせいか、春野菜がいつもより早く出ているような気がします。2019年2月8日2月8日〜17日までの「ホヤウィーク」に参加してます。(当店は、日祝日はお休みですがm(__)m)九州ではあまり馴染みのない海産物ですが、美容と健康にとっても良い食材です。当店では、ホヤ塩辛のゆず胡椒風味でご提供させていただきます。「無垢」って良い名前ですね〜(≧∇≦)!栃木の日本酒「仙禽」は、上品な酸味と甘みが特徴的ですが、こちらのクラシックシリーズの無垢は、香り控えめでジューシーな酸味が広がりスッと消えていく、食中酒に最高です。