子供の頃、あまり好きでなかったお芋。祖父母の家に行くとサツマイモが好きだった祖母が大学芋を作ったり、石焼き芋や芋けんぴを買っているのをよく目にしました。それから20年ほど経ち、私はすっかりサツマイモの虜です。正確には「お芋の持つ天然の甘さ」の虜。普段、炒めて食べたりするのはもちろん、つくりてとしては自家製の干し芋(お菓子のフィリングとして使う)、マフィン、パウンドケーキなどを作るようになりました。祖母との共通項も多く、血は争えないなと思うわけです。写真は最近のはまりもの、塩けんぴ。強めに効いたお塩、クセのない油、細さが私好みの一品です。「行くけど買ってくる?」という声がかかると、つい頼んでしまうのですが、食べ過ぎは禁物。東京で手に入るのは日本橋のみでよかったと思うのでした。今日はカナダの夏の過ごし方について。めいいっぱい台湾を楽しんでいるから。more【ジョギングを続けるコツ】1枚目の写真は我が家の目の前にある大きな公園の様子。トルコ】7時間バス旅の続き。途中乗車や降車のあるバス。】ニューヨーク2日目。今日はカナダ旅の続き。台湾の小売業あるある】1枚目の写真は宿の近くのお店で買った蒸しパン。私にとって、台湾の食といえば屋台。moreお菓子の通販2〜4月の間、こちらからご注文いただけます。(気温が高くなった場合、4月中にご注文を締め切る可能性もあります。