会社概要More仙台で飲食店を独立開業したい方、飲食業の経営の参考にしたい方必見!仙台の飲食業界できらりと輝く人=飲食人をクローズアップ。reload石巻駅から徒歩1分足らず。これなら最終を気にせず飲めるではないか。飲む前からついつい笑顔がこぼれる。居酒屋の薄暗いイメージとは異なり、まん丸の可愛い照明があったかい色で店内を明るく照らしてくれている。ふすまで仕切られた個室がメインで掘りごたつの部屋もあり、かなりゆったりと寛げる。心ゆくまで呑み明かし、語り尽くすにはピッタリだ。そのせいか、開店から次々とお客様がご来店になり、あっという間に個室が満室に!わたしたちも負けじと宴会スタート。驚いたのは食器へのこだわり。「いつも笑顔をありがとう」の文字が入った取り皿が歓迎。」の器には歓声が漏れた。刺身ごとに異なるつまを添える心遣いが嬉しい。」こだわり素材の岩手あべどりは、柔らかくさっぱりヘルシー。こだわりの生つくね焼きには、鶏皮のミンチが入っているのでジューシーで、大葉やネギの風味が食欲をそそる。」これまた可愛らしい籠の器に、ころんと3つ。した外側からは想像もつかないほどに、フワッフワな食感。揚げ物なのに油っぽくないので何個でもイケる。これから!お次は、大人気☆新名物を2品。」は自家製タルタルソースをたっぷりと付けていただく。程よい酸味と甘さが食欲をそそる。岩手あべどりのむね肉ともも肉の違いを楽しむのもアリ。」は熱々の鉄板に盛られ、ジューと音を立てている。チーズがたっぷりかけられた鶏つくねをほおばると、中のトマトがプチっとはじけその酸味が、デミグラスソースのコクとよく合う。」ある老舗店からレシピを引き継いだというこだわりの逸品。ボリューミーな焼きそばの上に半熟の目玉焼きがデンと乗っている。ソースをかけずにそのまま食す。魚のダシで蒸した麺は、さっぱりしたサラサラした口あたり。専用のソースをかけることでコクが増し、二度味を楽しめる。これを目当てに来店するお客様もいるそうだ!さて、そろそろお開きに。」満足感が一気に高まる。わたしたちの笑顔が数時間前より輝いているのは、もう間違いない。SASADENBILL1F。