24分前104人がこのレシピをお気に入りにしました!ササミのオイル漬け。10分ID136985吉村ルネ健康維持と病気予防のレシピ開発いつもの厚焼き玉子に韮とトマトを加え塩麹で味を調えました。甘みがあり大変美味しい厚焼き玉子です。出汁が入らないので簡単に作れます。にら広告を非表示にするこの機能を利用するには、プレミアムサービスへの登録が必要です。大さじ1作り方Point!ポイントは火加減にあります。中火で火から離したり近づけたりしながら焼いていくと綺麗に焼けます。韮は正方形になるように細かく切る。トマトは5mm角に切る。水分は捨てないように!厚焼きたまご用のフライパンを温めて置く。大き目のボウルに卵を解きほぐし、切った野菜、塩麹を投入し菜箸4本で混ぜ合わせる。3に切った野菜を入れて混ぜ合わせる。2のフライパンに油を万遍なく敷いておたまじゃくし1杯分を流し込む。火加減は弱火の強め表面の周りがが白っぽくなったら端から巻いていく。巻いたら卵焼きを移動させながら油をペーパータオルなどでフライパンに万遍なく塗る。フライパンの向こう側にたまご焼きを寄せて卵液をお玉1杯分を流し込む。流し込んでフライパンを傾けながら卵液を広げまご焼きの底の部分にも卵液が行くように菜箸で持ち上げて流し込む。最初に作った、たまご焼きを雪だるまを作る要領で巻いていき回りを焼いていく。6、7、8、9、10、11の手順を繰り返して厚焼き卵を作っていく。おたまで6~7回繰り返します。たまご焼きの表面をフライパンの底に当てながら焼いていく。全体に弾力が出てきたら厚焼き卵お完成。まな板にのせ少し冷めたら切り分ける。お酒のおつまみにもお弁当のおかずにも合います。この特集を読むPRル・クルーゼで美味しく。Commentこのレシピの感想を伝えるログインして感想を伝えよう!つくメモ<つくメモって?>あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。画面が消えてお困りではありませんか?Nadia公式アプリなら画面が消えることなくご利用いただけます。アプリで開くこの機能を利用するには、プレミアムサービスへの登録が必要ですまずは1ヶ月無料でお試し!プレミアムサービス1ヶ月の無料期間を試す※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から1ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。プレミアムサービスとは。