Kaiへようこそオーナーシェフの夫と共に小さなイタリアンフレンチのお店を営んでます。私(miyuki)・・・ホール担当。コーディネーター、アスリートフードマイスター、ワインシルバークラス、調理師の免許を持つ。オーナーシェフ・・・この道一筋31年。美味しいお料理を作るのが何より好きなO型・みずがめ座。野菜のソムリエの資格も持つ。血中コレステロールを低下させる働きがあります。消化しやすく、お年寄りや病人の方にもお勧めです。作るより安い、と喜んで頂いてます2日前までのご予約をお願いします。桜のチップでスモークしたサーモンと数日かけて干したプチトマトを入れたキッシュです。甘鯛のウロコ焼き・・・1380円ウロコをパリパリに焼いて仕上げるウロコ焼き。甘鯛ならではの調理方です。今日は、バケツをひっくり返したような雨の降り方ですね。大雨注意報や交通規制も度々でてます。小さめのニジマスをオーブンで焼き、サラダ仕立てに仕上げました。みなさん、こちらには来て頂けないのでまた、前のブログに統合しようと思います。九州地方もいよいよ梅雨入りしかし、まだ雨は降らず蒸し暑い1日です。夜中の2時過ぎにガタゴトと扇風機を出しましたこんな蒸し暑い日には、サッパリとした冷製パスタはいかがですか!?この日は、急なオーダーに有り合せの具で、ヒラスのカルパッチョ用のお魚で作りました。来週は、もう梅雨に入るそうですね。ご近所さんご近所のバー「アフターサンセット」にて、2周年ライブが開催されます。爽やかな青空の下、小学校の運動会が開催されました。薄日が差してきました。今日は、昨日とは打って変わって、水分を含みながらも涼しい風が吹いています今度の日曜日に運動会の小学校。“AutoPage”AutoPage最新お知らせ。