小淵沢の小さな宿に宿泊して、静かな時間と体に優しいお料理をお楽しみください。例年になく気温が高く、雨が多かった11月。この雨をサザンカ梅雨というそうです。素敵な名前ですが、干し柿作りやお漬け物など、冬支度には大打撃。枯露柿の里ではカビが生えてほとんどを廃棄処分とか。わが家の柿も6個廃棄し、毎日サーキュレータを回して乾かしています。今のところこれで収まっています。お友だちの所でもみんなカビが発生しているようです。これからまたぐずついたお天気が続くようで心配です。晴れ間の出ている日に、北海道からまたまた釣りたての魚が届きました。カレイは塩水で味を付け半生の干物に。鍋用にさばき、メバルは当日お刺身で頂きましたが、コリコリ美味しかったです。他は煮付けていただこうと思います。北海道の釣り師さんに感謝です。カレイタラメバルこの記事を読んだ方はこの記事も読まれています北の海からクロソイご心配ありがとうございます。クロソイのうろこ取りと煮つけカレイの生干し作りカレイが届きました。ご心配ありがとうございます。幸先の良いガイド始まってます。今年もよろしくお願いいたします。3332-1157ログイン。