革新のカステラスイーツ<長崎しよこらあと>です。ビターチョコと、ホワイトミルクの2種類をご用意。大切な方への贈り物に、お土産に、ご自宅用に長崎の新しい美味しさをどうぞ。使用しているビターチョコレートは、カステラとの相性の良さ、口溶け具合を試行錯誤して選んだものです。底に沈んだザラメの食感と甘みは、ふんわりと焼き上げたカステラの美味しさをより引き立てるのにかかせない素材です。和泉屋のカステラのふんわりとした食感と美味しい色合いを生み出す卵は、自然豊かな雲仙のふもとでとれた、新鮮な専用卵です。FAX:0957-36-2346。