!サバに軽く塩コショウをして軽く酒をふりかけて少しおいて小麦粉→溶き卵→パン粉の順で塗してオリーブオイルで揚げ焼き。今日の「パン粉」はとうもろこしフレークとニンニクとバジル&オレガノなどのハーブを入れて混ぜ合わせたモノを使った!それから昨日作りすぎカレーセットと一緒に。参加中!1日1食ダイエットとしてフランクフルトをメインに考えたら・・これが良いと思って・・ハーブ煮にしてみた!!洋風おでんのような感じで。今回のハーブはローリエとオレガノとバジルとタイムとローズマリーとクローブを入れてみた。味付けはコンソメと塩コショウで。!飲み物はほぼ炭酸水で。今回ターメリックパウダーとプロヴァンスミックスというのを購入!!プロヴァンスミックスはローズマリー・バジル・タイム・オレガノのミックス。ターメリックライスが作りたかったので早速作った。(メインは豚しゃぶ肉を使った肉豆腐で・・)新しいのでターメリックの香りも良くて美味いライスが出来た。出来るだけパリッとこんがり仕上げて食べると良いね〜他のチーズとはまた違う食感で表面パリッと中はもっちりで焼きたてはどこまでも伸びる感じがまた良い。今回はホットプレートを使って鉄板焼き感覚の晩飯なので野菜を焼きながら途中でその上にカチョカヴァロチーズを乗せて溶けるのを待ってから食べてみても絶品でした。(お奨めはマッシュルームやズッキーニ&ナス)鉄板焼きなので仕上げは牛肉で・・・ステーキで。どっちにしてもワインが合うので、我が家定番のコノスルのカベルネで・・・。ツイート「Amazonライブリンク」は提供を終了しました。