いる方はなかなか中国産や韓国産のシャインマスカットを食べる機会が無いと思います。「中国や韓国のシャインマスカットの品質って本当のところどうなの?」という疑問をお持ちの方も少なからずいるはず。野菜ソムリエHiroも先日初めてカナダのスーパーでシャインマスカットを見つけたときは「韓国産だしな~。」と思い、なんとなく購入する気になれなかったのですが、先日野菜ソムリエHiroのボスがシャインマスカットを代わりに購入してくれました!そこで今回は、韓国産シャインマスカットを試食した感想をお届け!日本でシャインマスカットを山ほど食べてきた野菜ソムリエHiroが感じた日本産と韓国産シャインマスカットの違いをご紹介します。この記事の目次はじめに:カナダBC州バンクーバーのぶどう事情について実際どうなの?味は?皮の固さは?韓国産シャインマスカットを食べてみた韓国産シャインマスカットの見た目は?韓国産シャインマスカットの硬さは?韓国産シャインマスカットの味は?まとめ:侮れない韓国産シャインマスカット。日本産シャインマスカットの輸出強化はよはじめに:カナダBC州バンクーバーのぶどう事情について日本だとぶどうは基本的に夏頃から秋冬にかけて主に食べられるので、夏秋の果物のイメージが強いのですが、ここカナダBC州バンクーバーではぶどうが通年同じボリューム感で販売されています。その種類は上の写真にもあるのですが、主に以下3つです。種無しブラックグレープそうなんです。品種名を具体的に書いて販売はされていなくて、色で分けて販売されているんですね~。ここが日本とは大きく違うところ。野菜ソムリエHiroが以前住んでいたニュージーランドでも色で分けて販売されていたので、英語圏の国ではもしかしたら共通かもしれません。(勝手な想像ですが)この赤、緑、紫の基本の3種類に加えて、夏や秋頃にムーンドロップなどのちょっと変わったブドウの品種がポツポツ出回るというのが、個人的なイメージです。́⊙ω⊙`)!初めて見つけたときはびっくりしたのですが、それから2週間くらい経って行くとまだシャインマスカットが品揃えされていたので、もしかしたら既にバンクーバーで人気なのかも?(or在庫が余ってる?)1パック約20ドル(1カナダドル80円とすると1,600円)ということでそれなりのお値段でありますが、ボスが購入してくれるというので、お言葉に甘えました。ありがとうございます~!実際どうなの?味は?皮の固さは?韓国産シャインマスカットを食べてみた今回購入したものは、韓国産シャインマスカット450g。「粒はぷりぷり!枝がまだまだ緑で元気いっぱい!手に持ったときずしんと重い!」というものを選んで購入したので、鮮度は野菜ソムリエHiroが保証。そんなシャインマスカットを、野菜ソムリエHiroが勤める会社のみんなで試食してみました。)ということで、みんなで食べてみた感想を1.見た目2.皮の硬さ3.味の3項目に分けて感想をお届けします。韓国産シャインマスカットの見た目は?まずパックを開けると、上の写真のように見た目に申し分がない韓国産シャインマスカットが登場。袋を取り外すと、さらにシャインマスカットの美しさが解き放たれたような気がしました。別に韓国産を擁護するわけではないのですが、「日本産じゃないから、やっぱり低クオリティなんじゃない?」という疑問が一蹴されました。韓国からカナダまで輸送されてますからね。鮮度をバッチリ保っていることにむしろ拍手を送りたくなったぐらいでした。韓国産シャインマスカットの硬さは?同僚の方が「この前ちょうど日本のテレビでシャインマスカット流出問題やってて、中国産や韓国産のシャインマスカットは皮が硬いんだって~」と言っていたので、ちょっと心配しながら口に運びましたが、いや、普通にパリッとしたちょうどよい歯ごたえでした(汗)「日本産のものより皮が硬いと言われれば、少しだけ硬いのかも?」と思ったりもしましたが、日本産シャインマスカットとほとんど硬さが違うようには個人的に思えませんでした。今回購入したシャインマスカットがたまたま皮が固くなかった可能性も考えられなくもないですが・・・食べていて全然気にならないレベルの皮の硬さでした。韓国産シャインマスカットの味は?そして最後に、一番気になる味を確かめることに。以前のブログでも書いたことがあるのですが、野菜ソムリエHiroの父は岡山でシャインマスカットを育てているので、収穫時期になると毎年たくさんシャインマスカットを食べさせてもらっていた野菜ソムリエHiro。シャインマスカットの味は体に染みついているので、正確な判断が海外にいてもできるはずッ!(多分)父がつくったシャインマスカットは糖度が21度を超えるものもあったりで、客観的に見てもめちゃくちゃ甘いんです。「糖度ってよく分からない。21度って高いの?」と思った方は、日本の甘いスイカを思い出してみてください。甘いスイカで糖度13度くらいなので、21度がいかに甘いかが想像できるのではないでしょうか?そして、韓国産シャインマスカットのお味はというと、普通に甘かったです。日本最高~!甘い~!と言っていました(笑)つまり、みんな大満足だったということ!野菜ソムリエHiroの個人的見解は、日本の父が作るシャインマスカットの方が甘さは上。17~18度くらいだと思いました。17度、18度もあれば十分でした。久しぶりに韓国産だけど日本らしい果物を食べて、すごく心が満たされてしまいました。まとめ:侮れない韓国産シャインマスカット。日本産シャインマスカットの輸出強化はよということで、少しは罵倒してやろうかと(言葉が悪い)思ったのですが、別に悪いところが見つからず完食してしまいました(汗)韓国産といえど、農家の方に大事に育てられた感じが食べていて伝わってきて、とても気持ちが良くなりました。父がつくったシャインマスカットに比べれば甘味は少ないと感じたのですが、このクオリティでこのお値段なら、普通に受け入れられるのは時間の問題だと思います。今後は日本産の果物も、もっと世界に羽ばたけばいいなぁと改めて思いました。バンクーバーにお住まいの方!いつまで販売されているのかは分からないのですが、ぜひT&Tスーパーに行って、シャインマスカットに挑戦してみてくださいね。ついてまとめてみた今や日本で大人気のぶどうといえば、「シャインマスカット」。ついてまとめています。