●ギフトをお求めの方は・ギフトセットの詳細はこちら。・お好み詰め合わせの詳細はこちら。クリアファイルご注文・詳細はこちら。トートバッグご注文・詳細はこちら。0158-42-2490営業時間:平日10時〜16時(土日祝日休業)ばたばた焼き営業はイベントのみの販売となりますばたばた焼きへのお問合せは下記へお願いします。豆と開拓者たちの物語」で当店と在来種の豆農家が特集されました!取り上げられたメディアスタッフ募集!過去のnews!在来種とは、何代にもわたってその土地でつくられてきた作物のことで、固定種ともよばれています。農家が自家採取をして代々作り続けてきた在来種は、自然の織り成す気候、風土に合ったかたちで育ち、その地域の食文化をつくってきました。何十年もずうっとつくられ続けてきた理由は、ただ「おいしい」から。在来種の作物は、F1(一代雑種)でつくられた作物よりも収量や均一性に欠けますが、個性があって味も良いといわれています。横浜と遠軽を行き来する長谷川清美の日々の雑記帳です。お豆のレシピもりだくさん!サラダやスープなど定番今ふうレシピから、むかしながらの豆料理までバラエティにとんでます。try!べにや長谷川商店の取り扱い商品一覧です。)と、慣行栽培のものがあります。お豆のファンクラブ「豆くらぶ」会員&豆オーナーを募集しています。消えゆく在来種の豆を食べることで支えていきましょう!。