Terraceで話題!シェアシェア送る送るクリップクリップしました時短レシピやラク家事のコツを紹介する働く女性のライフスタイル実用誌「CHANTO」(主婦と生活社)と、日経DUALがコラボしたレシピ連載「帰ってすぐにいただきます!」。今回は忙しい毎日でも、野菜たっぷりの献立を家族に食べさせられる「一汁二菜」です。食欲そそる低カロリー献立!豚もも肉は肉のなかでも低カロリー。エリンギ、水菜、しらたきなど、低カロリーながら食べごたえのある食材と組み合わせることで、満足感をアップさせました。●下準備エリンギは縦に6等分に切る。水菜はエリンギと同じ長さに切る。Aは混ぜあわせておく。●作り方1.豚肉1枚に塩、こしょうをふり、エリンギと水菜の1/6量を巻く。2.残りも同様に作り、耐熱皿に並べてラップをし、電子レンジで3分ほど加熱する。肉巻きを裏返してさらに1~2分加熱する。3.食べやすい大きさに切って器に盛り、Aをかける。冷めてもおいしいのですが、温かいうちに冷たいたれをかけていただくのが、とてもおいしいです。次ページでは、「にんじんとしらたきのたらこ炒め」「レタスとわかめの簡単スープ」の作り方を紹介します。移住先でつながりを作るために働き方をシフト2020.01.24Lounge有料会員限定の口コミ・情報交換ルーム。毎日仕事と育児で大変ですよね。