PORT]美味しい日本が集まる港|フードポート×NEWS編集部が気になる旬なニュースをお届けしますTOPあの神田「味坊」の3店目「羊香味坊」が御徒町にオープン!あの神田「味坊」の3店目「羊香味坊」が御徒町にオープン!シェアツイート11月1日(火)、南インド料理「アーンドラ・キッチン」のほど近くにオープンした「羊香味坊(ヤンシャンアジボウ)」。チチハルの味を提供している中華の名店「味坊」の姉妹店。湯島に今年1月にできた「味坊鉄鍋荘」に次ぐ3店目です。実は10月はじめごろからプレオープンをしており、メニューにオペレーションに試験運転をしていたとのこと。名物の羊串やボトル2,500円~の自然派ワイン、自家製の板春雨、羊肉の餃子などなど、神田と同じあの品々が並びますが、他の姉妹店と違うところは、立ち飲みカウンターがあったり、小皿料理が中心。仕事帰りにワインと羊で、という楽しみ方ができるのです。ちなみにワインは冷蔵庫から自分で選ぶスタイル。のどごしの良い春雨は隠れた味坊の名物。皮に羊肉が包まれています。羊串はラムショルダー、ラムランプ、レバーの網脂包み、ネックそして羊肉詰め青唐辛子などなど、2本で360円~いただけます。焼き料理ではラムチョップ、ラムスペアリブといった齧りつきたい品々が。専用のグリルでじっくり焼いて、クミンなどのスパイスがほどよく効いたメニューに、ついついワインが進んでしまうラインナップ。パクチー、きのこの醤、山椒醤油など6種類の薬味も各50円で追加することも可能です。ラム肉の小龍包にラム肉のおやき、さらにはダック焼きもあり、これはもう一度「羊香味坊」に訪れる必要がありそうです。写真左はクミンが効いた羊串。写真右はラムチョップ、奥に見えるのはきのこの醤で、きのこの香りが口いっぱいに広がります。2店目の「味坊鉄鍋荘」はチチハルの煮込み料理をメインに据えた、鉄鍋を囲むスタイルで、今や予約がなかなか取れない人気店になりましたが、こちら御徒町の「羊香味坊」もすぐに人気になってしまう予感。先日開催された「大・羊フェスタ2016」の出店や、WEBや雑誌などのメディアにも早速顔を出し始めています。自然派ワインと美味しいラム串、ラム餃子をいただきに、オープン直後の今のうちに、訪れておくべきかもしれません。野菜、米、肉、スパイス、塩も手作りに挑戦。11月19日、映画『カレーライスを一から作る』公開。上五島の食を堪能できるイベント「上五島village」12月12日開催。一覧へ戻る他のNEWS記事を見る読者イベント|一流料理人も絶賛のオイスターをコウさんのお店で。Severo)」がリニューアルオープン他のNEWS記事を見る読者イベント|一流料理人も絶賛のオイスターをコウさんのお店で。Tokyo」が再びオープン!麻布十番にできたオーガニックカフェ「Botanian」は古民家リノベの安らぎの空間。みんなで分け合う巨大なパン。