082朝バナナダイエットについてある意味ダイエット。SOYJOYアミノコラーゲンについて「めざましごはん」は正しいか。子どもに好き嫌いが多いわけ。飲めばサラサラ!?無人島ダイエット。減塩食品で減塩ができないわけ。栄養成分表示のカラクリ変な給食はパーフェクトなんです!「野菜ジュースを飲むようにしています。好き嫌いは無くすな!健康ブームはどこまでもfoodは風土とともに。食品表示の上手な読み方。〜おかしな栄養バランス〜「天然」という詭弁。数字で計ろう、魚の鮮度!?生乳の可能性を知る。近松(ちかまつ)人気ブログランキングに参加しています。福岡でも有名な寿司屋の一つ、近松に行ってきました。店の近くにきて気づいたのだが、なんと筑紫女学園高校(矢印のとこ)が近くにある。駅伝ファンとしては興奮を隠せません(笑)筑紫女学園高校は駅伝の超強豪校。駅伝ファンなら必ず名前を聞いたことがあるはずです。全国でも名の知れた・・・というか全国でも屈指の名門。今日は寿司を食いに来たわけです。お昼のおまかせ(4500円)を頂きました。旨みがあり、なかなかうまい。食感、うまみがありいいのだが、やや味の強いシャリとのバランスは悪い気がする。このお店のシャリは塩も酢も強い。寿司屋はまずシャリが一番だと思うし、それにあわせたネタを用意するべきだと思うし、このあたりは難しいところなのかも。生のヒラメにあさつきをかませて、もみじおろしを乗っけてすだちを絞ってある。味わい、香りの強いものがありすぎてワケが分からないし、その上シャリの味も強いのでなんだか理解できない。悪くは無いが、別段うまみも無く普通。◎まずまず脂の乗ったブリはうまみも食感もあり、とてもうまい。濃い目の味でバランスが取れていて良かった。◎これも良かったなぁ〜。マグロらしいほんのりとした酸味も感じるが、上質な脂もとてもうまい。強い味のシャリにばっちり合う。鯛はちゃんと旨みがあり、おいしい。〇エビらしい香り、味わい。柚子の皮だったか、何か余計な味があった気がする。