江川珈琲店の珈琲用語集スマートフォン用の表示で見る江川珈琲店の珈琲用語集エカワ珈琲店の独断と偏見で用語選定して、独断と偏見で記述している珈琲用語集2014-09-25から1日間の記事一覧2014-09-25クロロゲン酸がアルツハイマーを予防する珈琲雑記5-カフェオイルキナ酸、またの名をクロロゲン酸と呼ぶ化合物は、コーヒー酸とキナ酸が結合しているポリフェノール化合物で、コーヒー生豆には10%程度と多量に含まれています。人気記事プロフィール和歌山在住歴67年、零細生業パパママ店を営む商売人が、和歌山から発信しています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。