(池袋駅周辺)先日、なぜか池袋にいる。時間は0時をまわっていた。この日は夕食がコンビ二で買ったメンチバーガーのみだったのでお腹が減っていてどこかで何か食べようと思って行ったのがこの店この店は以前食べログなどを見た時に行ってみたいと思っていた店で・・・まぁこの日に行こうとは思っていなかったが時間が結構遅い時間までやっているというのが記憶にあっていってみた。場所は西武デパートの向かい明治通り沿いにある雑居ビルの2階。ビルの中に入って少し進むと階段がありそこをあがっていく。暖簾をくぐると券売機が置かれている。基本メニューは1種類で量を選択100グラム~400グラムまでありその他ご飯とビールとデザートのみのメニュー。300グラムの食券を購入。いう感じで・・・高級感があり店内には琴の音(CDかDVD)が流れている。これが出てくるお茶はオリジナルのブレンド茶かな?これだけを飲むと少しくせがあると思うがつけ麺と一緒だと美味しい。おしぼりは間違いなくオリジナルのもので厚みがあるもの。店員に食券を渡して6~7分程度でこれが運ばれてくる麺とつけ汁を横に置くより縦に置いた方が食べやいと考えてこうゆう風に置いているという説明が店員よりあり・・・カウンターのサイズにピッタリとあっている。蓋を開ける何はともあれそのまま麺をつけ汁に付けて食べる。コクのあるスープと適度な明太子の辛さ。明太というのでもう少し辛いものを想像したいた辛さよりもコクと旨みがすごく出ている感じ。この割り下をつけ汁の加えていくと味が変化していくととの事。割り下をレンゲに注いで飲んでみる。すごく昆布の効いた良い出汁で昆布とあご(トビウオ)や鰹節を使っているらしい。その後、卓上に置いてある辛みだれを入れて食べる。個人的には何も入れないでそなまま食べた方が好きな味という感じ。最後は割り下を入れてスープを全て飲み干してしまう。食べたのだが冷盛りでも食べてみたい気がする。何時になるかわからないが・・・。(池袋駅周辺)(2019.05.12)3月に食べたラーメン(2019.04.01)2月に食べたラーメン(2019.02.28)1月に食べたもの(2019.02.02)コメントコメントを書く名前:メールアドレス:(ウェブ上には掲載しません)アドレス(URL):この情報を登録するコメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。29RSSを表示する@niftyが提供する無料ブログはココログ!バックナンバー2020年2月2020年1月2019年8月2019年7月2019年6月2019年5月2019年4月2019年3月2019年2月2019年1。