〜3￼日前の新聞にこんな記事が出ていました￼。発酵食品をとると早期早産のリスクが低下すると書いてあります。細菌感染を防いでいるのではないかとみられているそうです。味噌汁、ヨーグルト、納豆です。￼早期早産になりにくくなるとは言い切れ￼せんが、やはり味噌汁の中には体に良いものが含まれていると思います。今話題の、「腸内細菌」を整えるという事も大切なのかもしれませんね。子供を産むと言う事は今の時代になっても命がけなんだなと思いました。妊娠中と言うのは今までの食生活を改めて見直す良い機会です。実際に私も、子供が生まれると食生活をや食品を見直したり、なるべく化学調味料や保存料の入らないものを買うようになりました。￼￼体に良いものをとって赤ちゃんを無事に出産してほしいです。松本の伝統野菜での沢庵づくりです。先月の台風19号の洪水で被災された方に、松本の飲食店の方々が、ボランティアで炊き出しに行かれています。お店があるので現地にはいかれませんが、萬年屋も味噌を提供させて頂きました。醤油の中に浮いているものをご紹介。三升漬けにする生唐辛子を刻みます。素手で刻むと手がポッポと暖かくなった後、ひりひりと痛くなります。昔、冬に唐辛子を靴の中に入れておくと足が暖かいといわれていましたが、まさにその通りです。