女子に人気のお洒落ランチや可愛いスイーツ、その美味しさもさることながら、写真をSNSにアップした時の映え度が重要ですよね!そんなフォトジェニFOODを自分で簡単に作ってしまおうというこの企画。第3回は、新緑の季節を感じさせる『柏餅』の超簡単レシピをご紹介!「和菓子って難しいんじゃない?」そんな先入観を吹き飛ばすほど、ホントにお手軽に作れちゃうんです。写真映えする柏餅が、超簡単な5ステップで完成!1)上新粉に水を少しずつ加えて、良く混ぜ合わせます。*POINT*全体が馴染むようにボールの底から、良く混ぜ合わせましょう。2)良く混ぜて耳たぶくらいの柔らかさになったら、ラップをして600Wレンジで3分加熱。*POINT*レンジから出して少し固さを感じたら、追加で水を少し加えてさらに2分ほどレンジで加熱しましょう。3)ピンポン玉より少し大きめに丸めて、伸ばしていきます。*POINT*丸めた生地の真ん中から外に押し広げるように伸ばしていくと、きれいに広がります。4)ティースプーン一杯ぐらいの粒あんを生地の真ん中に置きます。5)形を整えたら、柏の葉で巻いて完成!*POINT*時間が経つと生地が固くなるので、手早く丸めましょう。和菓子には見えない個性派柏餅ができちゃいます♪*POINT*食紅は色の濃さを見ながら、少しずつ入れて調整しましょう。色をきれいに見せたいなら、ライティングにこだわって。光が柏餅の向こう側から斜め45°くらいの角度で当たるように意識しましょう。光が当たっている部分と影になっている部分がグラデーションになって、色が引き立って見えますよ。☆ミニ柏餅とスプーンでひと味違う映え写真を狙ってみて♪フード系の映え写真でよく見かける、スプーンを使った演出。全体はソフトにぼかしながら、手前の柏餅にピントを合わせ、シズル感を演出しましょう。お料理本のイメージ写真のような雰囲気に仕上がりますよ。☆デコレーションを加えてオリジナル柏餅にアレンジ!基本の柏餅を、甘いグミでデコレーション。グミって柏餅と意外と合うんです。色とりどりのグミの効果で、和菓子っぽくないオリジナルスイーツに見せられますよ。【プロカメラマン直伝!フォトジェニックに撮影するコツ】この柏餅のようにデコレーションをしっかり見せたい時は、真上から撮影するのがおすすめです。特集0美しく、健康に。reserved.お気に入り機能が使用できません。ブラウザのCookieを有効にしてください。OK※お気に入り機能は、ブラウザのCookieを使用しています。※Cookieが削除された場合は、お気に入りも消去されます。※お気に入りはブラウザ毎に保存されます。お気に入りしたコラムは「お気に入り一覧」から確認できます。OK※お気に入り機能は、ブラウザのCookieを使用しています。※Cookieが削除された場合は、お気に入りも消去されます。※お気に入りはブラウザ毎に保存されます。