夕食やお弁当に人気の肉団子も、作りおき!麺つゆを使って手軽に作りましょう。公開日:2017/11/03更新日:2017/09/15下準備<作り置き!麺つゆ>の材料は鍋に入れて中火にかけ、煮たったら弱火にし、1~2分煮て火を止める。キッチンペーパー等でこし、常温になったら冷蔵庫に入れておく。<肉団子>の玉ネギはみじん切りにする。<甘酢あん>の材料をボウルに入れ、混ぜ合わせる。チンゲンサイは熱湯でゆでて水に取り、冷めたら水気を絞って幅5cmに切る。作り方1<肉団子>の豚ひき肉と他の材料を混ぜ合わせ、ピンポン玉くらいの大きさに丸める。ひき肉が卵の水分をすって、まとまってくるので、しっかりこねましょう。2フライパンに多めのサラダ油を入れ、中火にかける。(1)を並べて入れ、転がしながら、全面に火が入るように揚げ焼きする。少ない油で揚げ焼きすると油の後処理が簡単です。中央まで火が通るようにじっくり加熱しましょう。3フライパンに<甘酢あん>の材料を入れ、中火にかける。フツフツしてきたら(2)の肉団子を入れ、全体的にトロミがつくまでからめる。チンゲンサイをしいた器に盛る。このレシピのポイント・コツ・甘酢あんに黒酢を小さじ1足すと、酸味とコクがプラスされます。スパイスコーディネーターフードサービス業界でレシピ開発やイベント企画を担当し、メタボ予防の相談員として活躍。簡単で美味しい料理を提案している。新学期も始まり毎日の献立作りやお弁当作りも大変だと思います。そこで今回は「作り置きサラダチキン」や「キノコのマリネ」「半熟卵の味噌漬け」など食卓にもう一品欲しい時やお弁当にさっと盛り付けることができる「あると便利な常備菜&つくりおきレシピ」をご紹介します。やんやんさん麺つゆで簡単に、美味しい甘酢が作れて嬉しいです!ケチャップを入れることで、コクがでますね。栄養のバランスを考えて、きのこや色々なお野菜を加えました。ひさはるさん肉だんごは鍋にも使いたかったので初めに茹でました!それから今晩の分だけを甘酢餡で味付けました。『大阪万博』が決定するなど、常に何かと注目度の高い大阪。翻訳ブログ占い電話占いレシピエキサイトウーマンエキサイト最安プロバイダEレシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。ご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。Reserved.最近見たレシピ。