家族みんなで米沢牛を育てています。»ふすまふすま小麦を製粉するときに出る粉ふすまは簡単にいうと麦ぬかです。製粉の工程で出来上がります。粉ですが繊維を多く含みます。母牛の母乳以外に固形物を食べる練習のような感じでも使います。子牛市場で買ってきた子牛にも前期と一緒に与えます。子牛市場で買ってきた子牛はどのようなエサを食べてきたかわかりません。ふすまのような粉っぽいエサを食べたことがない子もいます。本格的な肥育のエサはふすまが多く含まれているので12か月齢前までに粉のエサに慣れさせる目的もあります。以前、飼料会社の都合でふすまのメーカーを変えたことがありました。その後、牛の食べっぷりが悪くなったのでどうしたのだろうと思ったらそれまでのふすまよりも新しいものの方が細かい粉でした。その違いを多くの牛が気にしたのかもしれないと思います。食べないことはないけれど食べる勢いが違うので粗いふすまに戻して、今に至っています。technology.。