今日は、おやつを作って持って行く日だった。今回は、道明寺に挑戦!それも、二色。団地の出入り口のところにサトザクラが植えてある。何となく桜餅の香りがしてくるような気がしていた。この写真は、19日で、満開。こちらは、15日の開いて間もないころ。この蕾くらいが花の塩漬けにはちょうどいい。花の塩漬け全国シェアNo1の渋沢へ行ったことを思い出していた。花もきれいなのだが、意識は、桜餅。しても作りたくなって、調べてみた。道明寺粉は別物だった。もち米を蒸かしてから、乾燥させ、さらに砕いたものが道明寺粉らしい。いう特殊な材料は、近所では売っていない。昨日横浜で人とお茶をすることになっていたので帰りに、そごうデパートに入っている富沢商店で道明寺粉と、こしあん、塩漬けの葉を調達。すべて、材料は半製品を使うので、ベタベタくっつかない分、イチゴ大福よりも楽にできることが分かった。ピンクの方は、色が付いた道明寺粉を使うので、葉を巻くだけ。白い方は、飾りに塩漬けの花を飾ってみた。電子レンジで餅を作るので、簡単だ。皆さんから好評だった。豚もおだてりゃ木に登るさて、五月は何に挑戦しようか?おまけ19日、植物園にユニークな色のウコンが咲いていた。花芯が赤くなり花弁も白くなってしまっていた。2ススキの穂がたなびき、秋も深まってきました。»プロフィールid:yporcini過ぎてゆく日々の中で、心に残ることを、気ままに書いています。食にかんすること、地元横浜のこと、よく出かける鎌倉のこと、植物や自然のこと、映画のこと・・・などが主な内容です。(60)はてなブログをはじめよう!yporciniさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。