秋刀魚がでてきましたねー。嬉しくて、8月下旬スーパーで見かけ、、さっそくお初はすだちた~~っぷり絞って塩焼き食べました。【1】秋刀魚は頭と内臓を外し、8cm程度にぶつ切り、お弁当用にするなら4cmくらいかな?。【2】材料すべてを圧力鍋に入れ、煮立って来たら圧力をかける。高圧で圧が上がったら弱火にし、13分加熱。火を止め冷めるまで味をしみ込ませる。冷蔵庫で寝かすと尚おいしくなりますよ。清潔な容器に入れ、表面にラップを張り、冷蔵庫で4日程度保存可能です。帰り道に、冷凍の...それも高い秋刀魚を、2尾だけで作った事があり・・。今回は、夕食用に少し大きめに切って作りましたよ。骨までホロホロー、ほんっとおいしーく頂けます。冷蔵庫で煮汁に浸しながら保存すると味が中までしみ込みいっそー美味しく。煮汁を切り、お弁当の片隅に・・・とってもgood!!また適当なレシピでごめんなさい。今晩はコレ!作りました。防災レシピ≫そう!すっかり9月も10日になってしまいましたが・・・9月1日は防災の日でした。非常食にも万能なボンカレーさんでは、防災レシピを提案させて頂きました。アドバイザーの方のコメントもとっても参考になります。いざという時の為に、ではなく普段の備蓄で1か月はしのげるそうですよ。おうちにストックしてある備蓄品の保存期限は大丈夫ですか?整理も兼ね、参考にして頂けたら嬉しいです。1週間前につき、恵みの時間だったのに・・・なんだかだらけているトコだけ目についてしまった1日。私にもチビにも・・・明日は警報解除になりますよーに。いつもお料理パワーをどうもありがとうございます♪(アイコンをクリック↑で「ゆちのお料理実験室」にワンポイント☆またココへ戻ってきてポイント☆というシステムになっています。応援どうぞ宜しくお願いします)○o。