ある一度も使った事がないが口の大きさからいってもクルミは割れないので小さなノワゼット・ヘーゼルナッツ割りだ(日本にはあまりないが)。あまりに可愛いこのくまさんの記念写真を撮る事にする。このクマは年齢不詳だが軽く100歳はこえているもしかしたら200歳?(私は軽くナポレオンIII)と見たが今度専門家に聞いてみよう)出身はフォレノアール(ドイツにまたがる山岳地帯)だそういうとあのチョコレートケーキにチェリーのお酒つけのはいったあれを思い浮かべる=黒い森だ深い深い森には日もあまり射さない木のはが重なり・・・・とイメージのお菓子がフォレノアール。使うよりも愛される為に作られたのだ。