麺好い(めんこい)ブログ麺好い(めんこい)ブログラーメンをはじめとして麺類全般が大好きな普通の会社員が綴る、究極の一杯を探し求めるための食べ歩き記録です。2015年5月28日オープン。幸手本部」とセットの店を探していて、そう言えばとこちらを思い出しちゃいました!本日はまずこちらからw店の場所は、新4号線バイパスから大和田交差点を古河駅方面に向かう十間道路沿い。古河駅から車で15分、大和田交差点から3分。ナビがピンポイントで場所を指さず、結構迷っちゃいました^^;車じゃないと厳しいロケーションですが、駐車場もたっぷり。迷って定刻10分過ぎに到着。店内は、カウンター6席、テーブル6卓、小上がり2卓。大箱な店内ですが、到着時でなんとカウンター2席を残して満席!直前の4人客は、待ちシートに名前を書いて中待ち席へ。その方々を飛ばして、カウンターへ案内されちゃいました。すんません^^;完売機はなく、食後レジにて会計制。「みそラーメン」600円は安いなぁ~と思って良く見たら、外税方式でした^^;デフォの「みそラーメン」をお願いしたところ、「みそラーメンはチャーシューが入ってません。大丈夫ですか?」と心配そうに。それではせっかくだからと、「一玄みそラーメン」に変更。女性スタッフさん、営業上手っすwスタッフは、厨房5、ホールに女性4。ラーメンの種類もいろいろラインナップ。AOI」とちょっと異なり、一品料理やおつまみなどメニューの種類が豊富。テーブルや小上がりもあって、ファミリー層もしっかりターゲットにしてる感じ。メニュー裏表紙はドリンク。ドリンク専用メニューもあり。箸は洗い箸でエコ対応。あって、言えば出して貰えます。受皿付きの黒い丼で登場!具は、たっぷりの白髪ネギ、炒めモヤシ・ニラ、チャーシュー。ダレは信州味噌と八丁味噌をブレンドしたそうで、スープのコクに少し甘目の味噌の旨味が沁みて、とっても美味しい!バランスが凄くいいですね~!大人気で行列が出来るってのも納得の味わい。なんとも旨いっすねー!麺は、手もみ風に細かい縮れの付いた中太タイプ。した食感で、程よい濃さの熱々味噌スープと相性バッチリ。麺自体も美味しくて、夢中で食べちゃいます!具では、オプショントッピングのチャーシューが、デカくて食べ応え十分。基本の「みそラーメン」だと肉っ気が無いみたいなんで、トッピングして正解。なんとも旨いのが、デフォでたっぷり載ったシャキシャキの白髪ネギ。>トラックバックいけ麺らーめん好きの普通の会社員です。2017年よりTRY新店部門ゲスト審査員をやらせていただいております。