Oriental夫が経営してる喫茶店の名前です。スペインのグラナダ、アルバイシンにあります。ないブログに表示されています。新しい記事を書く事で広告が消えます。今日は義母の家で、料理のお手伝いをしました。今日作ったのは、シリアやヨルダンで食べられている料理みたいですが、羊の肉を使った料理で、写真のように、出来上がりはケーキのようになります。羊の肉やナスが入った炊き込みご飯のようなものの上や周りに、イチゴの代わりにアーモンドをのせると、完成です☆お好みで、サラダをのせたり、ヨーグルトをのせたりして食べます。写真の左側にあるのは、なすで作ったペーストで、レバノンの料理のようです。パンにつけて食べますが、これもおいしいです。義母はよくこれを作ります。義母は、スペイン料理はもちろん、中東の料理やモロッコ料理などをよく作ってくれます。義母のように、おいしい料理が作れるようになりたいなぁ。SilverMAILURLCOMMENTPASSこれってどきんをグラナダに送っていったとき、アルハンブラの見えるミラドールのそばのレストランで食べた「ラムのクスクス」に形がそっくりです!とーってもおいしかったんですよね。以来クスクスにはまり、ラムをローストしてみたり、チキンをオリーブオイルとナッツ、レーズン、スパイスなどとてきとーに漬け込んで焼いてみたりしてどきんに送ってもらったクスクスとともに食べていますが、こんな素敵な格好に仕上がったことはもちろん一度もありません。editまじょり☆sanラムのクスクス、おいしいですよね!私も大好きです。食べるの専門なので、まだ作ったことがない;というわけで、日本に住んでいるまじょり☆sanの方が私よりもずっとクスクスを作って食べている回数が多いのです^^ずーっと前に、お義母さんに教えてもらったんだけど、どこに書きとめたのかわからなくなったので(しかも急いで写したので、読めるかどうか)もし見つけて、読めるようであれば、作ってみます。新しい記事を書くランキングに参加しています。一日一回ボタンをクリックしていただけると嬉しいです☆よろしくお願いします。idiomas(05/16)続・募金活動(05/11)最新トラックバック内容は関連していても、当方へのリンクのない記事からのトラックバックは削除することもありますので、よろしくお願いします。:2007年4月からスペインのグラナダに住み始めました。新しい記事を書くランキングに参加しています。一日一回ボタンをクリックしていただけると嬉しいです☆よろしくお願いします。