Fish)のトマト煮、ただいま試作中...最後にボリビア料理でしめたかったけれど、、写真がいっぱいすぎて整理出来てなく...今日はGiantで結構いいたら(COD)があったのでトマト煮にしました。変わったものじゃないのですが...すごく簡単でーす。【1】たらは食べやすい大きさに切り塩+胡椒をし、コーンスターチをふるう(真っ白にしなくても、全体にうっすら覆っていればok)。【2】フライパンににんにくとたかの爪(1本まるごと又は輪切り4つ程度)オリーブオイルを入れ火にかけ、良い香りがしてきたらタラを並べのせ、表面の色が変わってきたら裏返し両面焼く。【3】タラの表面全体の色が変わった頃、トマト缶を加える、ブツブツとしてきたら中華だし、砂糖も加え蓋をして3~5分程度煮込んだら出来上がり。仕上げにオリーブオイルをひとまわしし、粗塩で味を調える。何も考えないとトマトと合わせてばかりダナ...。お魚コーナーから牛乳売っている場所に行くまでに、トマト缶あったっけ?...なんて考えていたところ、ラビオリコーナーが目につき...ついでにマッシュルームのラビオリもかごに入れて、Giant滞在時間わずか10分足らず、で帰ってきました。トマトソースいっぱいなのでラビオリに絡んで良かったです。食べ盛りの長男にはラビオリ入ってちょーど良かったみたい。折ったパスタなんかを加えてもいいし、サラダほうれん草とかの上から熱々を盛り付けたりしてもいいな。チーズパラパラしても美味しいし、クリームを仕上げに加えてもトマトクリーミーでいいし...いろいろ美味しく頂けます。残してご飯おかわりして食べていました。春前にクラス再開向けて、試作してまーす。いつもありがとう!!今年も応援お願いしまーす♪♪♪(アイコンをクリック↑で「ゆちのお料理実験室」にワンポイント☆またココへ戻ってきてポイント☆というシステムになっています。応援どうぞ宜しくお願いします)○o。