桝塚味噌」にて本物の味噌蔵で仕込む手前みそ教室開催!発酵や味噌作りに興味ある大人の方はもちろん、お子様と一緒に自分たちの手で大豆を潰して味噌を仕込むという貴重な体験をお楽しみ下さい。味噌仕込みだけでなく、通常では見る事のできない貴重な味噌蔵や江戸時代から使われている150年以上前の木桶などを実際に味噌を仕込む生きた蔵を見て頂けます。以下からお選び下さい1豆味噌約2キロ・・・3000円(税込み)*初めての方、1~2人様向け2豆味噌約4キロ・・・4000円(税込み)*少し多めに仕込みたい方、3~4名様向け☆当日、現地での支払いになります。※仕込んだお味噌はご自宅での保管・発酵になります。お味噌の管理方法に関しましてはしっかり説明させて頂きます※基本各自でのお持ち帰りになります。開催日の4日前から100%のキャンセル料が発生します。ご理解御願い致します。3/16(土)みその学校~手作りみそ教室@豊田/桝塚味噌*午前のクラス満席の為、キャンセル待ちでの受付になります。12/22(日)選べる!手作りみその教室@東京/代々木*午後クラスは満席の為、キャンセル待ちになります。...2【味噌屋が解説】赤みそ/赤だし/豆みそ/八丁味噌の違いとは?味噌は地域性やエリア性などが一番残っている、日本の伝統食品の一つです。