私もその一員かと自負しています。手づくりショウガジャム毎日どちらかを、またはどちらも食べています。ネギは長ネギの葉の部分を使うので色もきれいでちょっとエコ。KINOKO野菜が値上がりしてますね~。安心していたジャガイモや、玉葱、ニンジンまでもが高くなって。今までは常備していたこれらの野菜、最近は常備とはいきません。特売日でも安いとは限らなくなってしまった野菜たち。ここできのこに注目!きのこは比較的安価で安定していますよね。皆さんの近所ではどうでしょうか。うちの近所では一番安い時でしめじ、まいたけ、えのきだけがそれぞれ2株入り99円、エリンギは3本入り位で99円と、嬉しい価格です。加えて家族全員きのこ好き!お財布的にも、カロリー的にも、旨み的にも言うことなし!今や我が家の常備野菜となっております。使うきのこは、その時の安い物3種以上にしています。使う種類は多いほうが旨みもアップです。5月26日放映3日漬け込みました。