にんじんとりんごジュースのサラダ、「水玉がすき」HPLessonはお休み中。29プロフィールAuthor:ゆち(木内由紀)[フードクリエイター]栄養士/製パン講師/フードコーディネーター4年間のワシントンDC生活を経て,2014年日本へ帰国しました。引き続きうちのご飯をお届けします。過去ログにはアメリカでも作れる日本の家庭料理、たくさん掲載あります。●月間でレシピを掲載していました(ワシントンDC)。ー新聞[CAPITAL]§ワシントン日本商工会・[会報]●クックパッド§教えて!料理のコツ・ヒントみなさんの疑問にお答えしています。数日中にお返事させて頂きます。ブログ内検索キーワードを入力するとブログ内で検索が出来ます。夏休み中のギャング達のおやつをちょこっと拝借。【1】松の実はフライパンでから炒りして冷ましておきます。にんじんはやや細めな千切りにします。【2】ドレッシングの材料は合わせ、人参、松の実と和え冷蔵庫で冷やしてから頂きます。千切りにした梨も一緒に絡めると尚おいしい~~♪♪にんじんサラダには定番な、松の実と一緒に、、松の実は是非から炒りしてから。面倒なひと手間がサラダを美味しくしてくれます。砕いたアーモンドやカシューナッツでも美味しいだろうな~♪それと、にんじんはピーラーで細くより、少し歯ごたえがあるくらいな包丁で千切りの方が美味しいし。和えてすぐより、合わせて少し冷やしておいた方が、松の実の香ばしさやりんごの甘酸っぱさが人参と一緒になって、私は好き!お味見後、梨と合わせて、また冷蔵庫に閉まって、夕食に。切り方とか和え方、合わせる果物とかの違いで、ちょこっとづつ出来上がりが違うのもまた色々アレンジできていいな~。グレープフルーツの次に大好きな梨の季節、、中でも幸水が好きだな~。この人参サラダとと~~っても良く合います!是非是非、季節のサラダ。Dot*のjunco*ちゃんが、この程本を出版される事になりました!そんな嬉しいメールを頂いて、私は飛び上がって喜んでいます!!junco*っちの手作り雑貨やバッグなどのレシピがたっぷり、優しく包み込まれた本だと思います、私も早く手元に届かないかと、そわそわしているところです。水玉がすき(毎日コミュニケーションズ)←こちらから購入もできます。寒がりな私に貸してくれた、あの日のマフラー「かわいい~!」って1日中お借りしてたら、同じマフラーを、ちょちょいと作って贈ってくれたよね☆そうだ!丁度いまそのマフラーの季節だわ~~~そんなマフラーの作り方とかも載っかってるかな~(*^m^*)不器用な私、、でもきっとそのレシピ見たら、作ってみたくなっちゃうかも♪あ~~楽しみタノシミ。junco*っち、ご苦労さま♪♪おめでと~~~☆☆いつもお料理パワーをどうもありがとうございます~♪(オウエンヨロシクッ~)(アイコンをクリック↑で「ゆちのお料理実験室」にワンポイント☆というシステムになっています。応援どうぞ宜しくお願いしま~すっ○o。