2006年から自分用弁当を作っております。日本からいなくなります。自己紹介はこちらお問い合わせこんなもの買ってます最新の記事はこちら東京弁当生活。(1)こんなモノ使ってます。Fridayほぼ日カレー部例会をレシピで振り返ろう(3)〜ほぼ日カレー部例会をレシピで振り返ろう(2)のつづきです。最後に15分強火で煮込み、完成です!タモさん曰く「鶏肉がバラバラになるまで煮込めば大丈夫です。最後に食べる直前にガラムマサラを」とのことです。これだけでは終わりじゃないのです。洗い目を取ったジャガイモを皮付きのままサランラップに包み、電子レンジで柔らかくなるまで加熱します。(レンジにかける時間の目安は7、8分ほど。熱々のうちに、ふきん等にくるんで皮をむきます。マッシャーでジャガイモをつぶし、カレー粉、塩、牛乳を加え、よく混ぜ合わせます。★牛乳25ccこれらとライスをもうとにかく完全に混ぜ合わせてお召し上がり下さい。「父と子と精霊の三位一体」にちゃんと混ぜ合わせないと「死刑」もしくは「気取るんじゃねえ!」とタモリさんが言っていました。あのーよくやるスプーンでライスを崩しながら食べる、っていうあれは「形式美」だそうです。この辺、かなり笑いました。感想としては一口目で美味しいというよりは、食べてて飽きずに完食、というじわりとした甘めの味のカレーに思われました。丁寧な深さのある感じ。それにしてもタモリ様にニコニコと見つめられながら代表で最初にいただくカレーは緊張で全く味がしませんでしてかろうじて「お、おいしい」と口にするのがやっとでした。タモリさんの持論はこうです。「料理は引き算なんですよ。カレーは足し算の料理というのに興味を持って。カレーは何を引くかが難しいんです。」「一口目で美味い!んじゃなくて、十口目くらいで美味いと思わせるくらいがちょうどいいんです」そういう意味では、何か達した感のあるそのとおりのカレーでした。スパイスが主張するわけじゃなくて「素材の旨みをアシスト」するカレー。ご家庭でお試しください。タモリカレーはみんなが家で食べられるカレーです。