普通(5-15分)この缶つまに合うお酒ビール系サワー・ハイボール系ジン・ウォッカ系その他シェアTweetピリッと辛いレッドカレーの風味がうどんによく合います。ココナッツミルクがない場合は牛乳で代用してください。作り方うどんは茹でて冷水で洗っておく。火にかけたフライパンにサラダ油を敷き、レッドカレーペーストを入れて炒め、ココナッツミルク(大さじ2)・ナンプラー・砂糖を加えてレッドカレーペーストを伸ばし、適当な大きさに切ったマテ茶鶏のオリーブオイルを加えて混ぜるように炒める。2を火から下ろし、1・細切りにしたきゅうりを加えてよく混ぜ、器に盛る。