これ以降、お食事中の方はスルーして下さい。ぬるいビールで、お漏らししそうになった私はトイレに行ったのですが、トイレと言っても、川に直接流す方式で、穴から下が見えるのです。下で人々が作業しています。我慢できない私は構わず用を足したのですが、彼らは蟹を取っている様でした。合理的と言うのはこう言う事か・・・。「客が用を足す、すると、蟹がそこに群がって来る、蟹は丸丸と太る、それを漁師が捕まえる、漁師はレストランに売る、レストランは調理して客に提供する」。言う食物連鎖が成り立つのです・・・。これなのか、いや違う、違うんだ、私は何も見てないのだ、いや、あれは蟹ではないのだ」と記憶を消すのに必死の私でした。これこそが「大河の恵」と言うやつですね。自然とは上手く出来ているのですね・・・。調理してあるし(中国では必ず火を通します)、美味しかったので気にしていません。中国では、どんなに立派なレストランであっても「厨房を覗く可からず」と言います。厨房を見たら、何も食べられなくなると言う意味です。皆様、お気を付けあそばせ・・・。こと使えるオッサン(小汚いから昇格)が、「明日と明後日は中山に泊まります、明日チェックアウトして、明々後日の予約をして下さい」との事。私は、中山と聞き、今回の原料調査最大のミッションをオッサンに頼み込んだのですが、オッサン「没問題(モウ・マン・タイ)」。何とかなりそうで安心しました。ホテルで確認すると、ちゃんと明日以降の予定をホテルも了解済みで、「何て手回しの良いオッサンだ」と、関心した私でした。この日は、オッサンは人と会うと言って、さっさと帰って行ったので、私とSさんはホテルで夕食です。ゴゥハイは注文しませんでしたが、値段を見てびっくり、高級食材なのです。田舎での事なので、ここまで高くは無いにしろ、オッサン相当奮発したんじゃない。嫌な顔一つせず、日本の若造にここまで尽くしてくれるとは、感謝感激です。この時点で、素晴らしいオジサンに昇格です(テケテケテッテッテ~)。広州周辺の地図を参考にして下さいね。Reserved.スパムを報告お問い合わせ利用規約ヘルプ。