全てのコースには自慢の四川麻婆豆腐がついてきます。白飯を炒飯に変更ができます。ご予約はお早めに!貸切もOKです。詳細はお問合せください。ご予算に応じてアレンジも可能です。スタッフにお問合せください。酒楼風乞食鶏(別名富貴鶏)地鶏を丸ごと岩塩に包んで焼きあげた酒楼風乞食鶏(別名富貴鶏)中国ではお祝いの時などにテーブルの中心に置き木づちなどで叩いてひびを入れる演出をおこないます。はすの葉と岩塩で包むことによってうまみを中にとじこめた究極の鳥料理です。活きた車エビの中に老酒をたっぷりと入れると車エビが老酒を飲んでだんだん酔っ払ってきます。そのうち器の中のエビが元気よく飛び跳ねます。これをそのまま食べても軽くボイルしてもおいしく頂けます。