次世代のタンパク源を確保したい!鹿屋市・牧原博文さんのなまず次世代のタンパク源を確保したい!鹿屋市・牧原博文さんのなまずかごんま食べる通信2019.04.082019年4月号からの購読申し込みは、4月8日正午で締め切りました。現在は、2019年6月号からのお申し込みを受付中です。友利真海さんのストーリー。この近海の荒波で育ったかつおを燻した「かつおなまり節」とともにお届けします。さんの「ばら干し海苔」。板海苔全盛の中、手間暇かけて作った、本来の海苔をお届けします。宮崎県産の完熟マンゴーの中で、輝きや傷の有無、カタチ、重さの基準をクリアしたものだけが、晴れて高級品『太陽のタマゴ』と名乗ることが許されます。長島大陸食べる通信2019.02.14鹿児島県の最北端に位置する長島町。そのまたさらに北に位置するのが、諸浦島。そこでアオサや定置網を営む一人の漁師が、醸造会社を立ち上げました。宮崎ひなた食べる通信2019.02.14「宮崎ひなた食べる通信」創刊号の購読受付は終了しました。現在お申し込み頂くと、次号(2019年5月号)からのお届けとなります。水俣食べる通信2019.02.12水俣食べる通信2019年春号は、『水俣エコ牛乳』の名前で乳牛の飼育から牛乳の製造、配達を一貫して行っている湯野薫さんを特集します。さんの大豆と麦かごんま食べる通信2019.02.062019年2月号からの購読申し込みは、2月8日正午で締め切りました。現在は、2019年4月号からのお申し込みを受付中です。...続きを読む福岡県筑後市・あつひろ農園のオリジナルいちご「みつのか」ふくおか食べる通信2019.02.05福岡でいちごといえば、言わずと知れた「あまおう」。多くの生産者があまおうを作る中、あつひろ農園の平夫婦が独学と創意工夫で作り出したオリジナルブランドいちご「みつのか」をお届けします。