2007年3月12日ほとんどの日本人はそば好きだと思います。お昼に時間をかけない(かけれない)忙しい日本人にとって、手早く食べれるそばは最適.。食欲のない時、小腹が空いた時にもピッタリです。当社の周辺には、そんなそばの名店があります。当社の近辺には、手軽な立ち食いそばから高級そば店まで、沢山のそば屋さんがあります。その中でもやはり有名なのは、神田淡路町にある「神田やぶそば」でしょう。10年以上前、友人の紹介でそば屋さんの集まりに招かれたことがあり、その時のリーダーが「やぶそば」のご主人でした。明治13年創業で、年末にはTVでよくここから年越しそばの中継をしています。昼ごろに行ってみると、前の通りには黒塗りの高級車がずらっと並び、お店の前には長蛇の列ができています。張り、並ぶ時間も考えると、ちょっと気軽にお昼をという訳にはいきません。やぶそばのすぐそばに(早口言葉?)、やはり有名な「まつや」があります。庶民的でお値段もリーズナブル。ここは、そばの味風味を損なうということで、ざるそばにわさびが付きません。してもわさびが欲しい人は、板わさを頼むウラ技を。そばは風味を楽しむものと言います。ざるそばの通な食べ方は、わさびもネギもツユに入れずにわさびをそばに乗せ、ほんの少しだけツユに付けて食べるのだそうです。そばを半分食べたら、ツユにそば湯とネギを入れ、温かいそばとして二度楽しむのだとか。私もやってみましたがおいしくない!やはりそばは、わさびとネギを入れたツユにたっぷり付けて食べるに限ります。落語で題名は忘れましたが、そば通の江戸っ子が亡くなる間際に、「そばにたっぷりツユを付けて食べたかった」と言う落ちがあるのを思い出しました。お客様相談以外のお電話はご遠慮ください。Reserved.ホームHome商品情報Lineup宇津救命丸の歴史History宇津救命丸についてAbout健康アドバイスAdvice生産工場Factory企業情報Company。