入店すると、まずタッチパネル式券売機で食券購入です。主なメニューは、ラーメン700円、まる特ラーメン750円、豚骨醤油ラーメン730円、細麺700円、他。まる特ラーメンはラーメンの具増量バージョンですが、50円プラスと安価なのが魅力。私の前も後も全員まる特ラーメンを注文。ランチタイム半ライスサービスで要否を聞かれますが、ついさっきボリュームのあるちゃんぽんを食べたばかりなので無しで。店内は厨房前に真っ直ぐなカウンター6席、前に張り出した3席、可動式の2人卓x5。12:20頃到着で先客1、後客9。スタッフはホールに男性1。厨房は男性1確認出来ましたが、他に何名かは不明。BGMはビートルズ縛り。クラッシャーにんにく。待つことしばし、「まる特ラーメン」完成で〜す♪ひごもんずのラーメンは、いつもこの丼っていう器で着丼。具は、角煮、チャーシュー、味玉半個、きくらげ、メンマ、海苔、万能ねぎ。スープはマイルドライトな白濁豚骨。マー油が少しだけ浮いて軽いにんにく風味。古き時代の懐かしい熊本豚骨ラーメンって感じで、なんだか逆に新鮮。久々なのも手伝ってとても美味しい!麺は熊本ラーメンらしい、細過ぎないストレート中太タイプ。粉っぽい感じもいいですね。初見の豚骨醤油ラーメンが気になります。>いけ麺らーめん好きの普通の会社員です。2017年よりTRY新店部門ゲスト審査員をやらせていただいております。