奈良のグルメ情報はここ。ログの次に情報満載です。naranaraならやま大通りの鶏白湯ラーメン・つけ麺の店。小麦を丸ごと挽いた全粒粉を使った中太麺。つけ汁は濃厚な鶏スープに煮干しを合わせたダブルスープ(魚粉付き)。メンマと厚切りチャーシューが入る。席にはIHヒーターが置いてあり、冷めたら自分で温め直すことができる。唐子高菜や柚子粉などで味に変化をつけられるのもおもしろい。ご飯と卵が付き、最後は雑炊にしていただく。東向き商店街にも支店あり。ホームページスープの基本は鶏白湯。これをつけ麺にするかラーメンにするか。これにカレー味や坦々風などバリエーションが増える。トッピングを追加して自分の好みの味にする。夏には冷麺などの限定メニューもある。サイドメニューは餃子、チャーハン、からあげ。ラーメンとのセットがお得。鶏白湯ラーメンチャーシューメンに煮卵トッピング。トッピングは海老天などもあり豊富。坦坦付け麺こってり鶏白湯のつけ汁にごまと唐辛子の風味をプラス。ご飯と卵でおじやも楽しめる。(15.6)鍋焼き味噌らーめん基本の鶏白湯スープに自家製ブレンドのみそを入れた濃厚スープ。(14.3)元喜らーめんキムチ、ラー油が入ったいわゆるキムラ君。ニンニク入りも選べ、スタミナたっぷり。(13.8)鶏白湯煮干しらーめん基本の鶏白湯に魚介出汁をブレンドしたダブルスープ。強めの煮干しであっさりと。鶏白湯タンタンめん鶏白湯に肉味噌、胡麻ペーストを加え担々麺風に。超こってりのどろどろスープ。鶏白湯らーめん白濁した鶏スープと煮干しダシの濃厚ラーメン。