朝早くから、調理師さんが作ってくれました。菜花のお浸しいちご本当はもっときれいなのですが、残念です。ななめに巻いていきます。いなり寿司は、口のところを折り返し、きれいに見せます。ソフト1はエビをキングサーモンに変え、油揚げはまぜこみまぜこんだシャリを錦糸卵で包みました。ソフト2はたたいた具を押しました。ミキサー食は固めました。笑顔であふれるいずみ苑の食卓です。ご利用者さんの想い出の雛飾り生活相談員の高橋です。ひな祭りの日が近づいてきました。いずみ苑には大きなケースのお雛様が1つあります。今年はお風呂場の前の廊下に飾って、入浴に来られる方がたに楽しんでいただいています。職員も廊下を通るたびにネジを回して【ひなまつり】の曲を流しています♪このお雛様がいずみ苑に来たのは10年ほど前のこと。その頃いらっしゃったご利用者さんが「家にあるお雛様を見たい。持ってきてもらっていいかしら。」と希望され、自宅から持ってきていただいたものなのです。3月3日も何日か過ぎて片づけの頃に「ここに寄付するわ。」と言われていただいたその方の想い出のお品です。毎年、この時期が来てこのお雛様を見ると、その方を思い出します。あれから沢山の方がたがこのお雛様を見て喜ばれています。これからも皆さまの目を楽しませてくださることでしょう。