献立くん-いわしの香草パン粉焼きローズマリーとバジルの香りが食欲をそそる、いわしの香草パン粉焼きです。【作り方】(1)いわしは手開きにして、背骨を取る。ローズマリーの葉は細かく刻んでおく。(2)パン粉にAを混ぜ、よくなじませる。(3)まな板に皮を下にいわしを並べ、身の側に(2)のパン粉を広げる。パン粉を巻き込むように頭の方から尾に向かってくるくると巻いて爪楊枝でとめる。(4)耐熱容器にバジルソースを敷き、その上に(3)のいわしを並べる。周囲に半分に切ったミニトマトを並べ、、180°Cに予熱したオーブンで火が通るまで10〜15分焼く。大豆のスープ煮パンフルーツ●ワンポイントアドバイスいわしの脂肪は血液中のコレステロールを下げる働きをする不飽和脂肪酸のエイコサペンタエン酸やタウリンなどのアミノ酸を多く含んでいます。