素」・本味醂を基本に国内産の生姜や梅等を加えて煮魚に仕上げます。一度に大量に製造するのではなく、直径約50cmの小さな鍋で少しずつ丁寧に煮込みます。手間暇がかかりますが、少しずつじっくりと煮込む事で素材の味を最大限にひきだした優しい味の煮魚が出来上がります。素」、本味醂に生姜を加えてじっくり、ことこと煮込みました。やさしい味わいに仕上がっています。袋のまま湯煎するだけでお手軽に美味しい煮魚をお楽しみいただけます。素」、本味醂でじっくりことこと煮込み大根おろしをたっぷりと加えました。したやさしい味わいに仕上がっています。袋のまま湯煎するだけでお手軽に美味しい煮魚をお楽しみいただけます。素」、本味醂に生姜を加えてじっくり、ことこと煮込みました。やさしい味わいに仕上がっています。袋のまま湯煎するだけでお手軽に美味しい煮魚をお楽しみいただけます。淡路島沖・鹿の瀬海域で水揚げされる真タコは「明石ダコ」として全国に知られています。タコ本来の持味と食感を活かしつつも柔らかく仕上げています。袋のまま湯煎してお召し上がりください。ご推奨ブランド80g〈冷蔵60日〉タコを美味しく食べるには塩もみが大切です。これが上手に出来ないと固くなったり、生臭くなったりします。当社では海の中に井戸を掘り綺麗な海水を汲み上げ、専用の機械で塩もみをします。たかが塩もみ、されど塩もみ...大切な作業です。