昆布は「よろこぶ」と読ませ、不老長寿とお祝いの縁起物としてよく知られています。昆布は、低カロリーでありながら、ミネラルをはじめ、ビタミン、食物繊維などの栄養成分を豊富に含んでいる食材で栄養学的にみても身体のために大変良い食材です。含まれるビタミンB1、B2は疲労を回復してくれる働きがあります。疲れやすいと感じたら昆布を食べてみてください。頭の回転をよくする昆布に含まれるアルギン酸には、脳の回転をよくする働きがあります。骨を丈夫に昆布にはカルシウムがたくさん含まれているといわれています。レス解消、集中力強化に役立ちます。ルや血圧、血糖値を低下させる作用があります。がん予防やコレステロール、血圧、血糖値の低下にはたらく栄養成分です。く体外に排出し、高血圧や動脈硬化に予防効果を発揮します。他にもたくさんの栄養素が含まれている昆布を食べて、健康な体をつくりましょう。低カロリーの食品です。ダイエットに適した食品です。カロテン色素のためです。かにの殻には、キチンやキトサンといったキチン質が大量に含まれています。老化を抑えるなどの効果があります。体の自然治癒力を高め、免疫力を増強し、血圧を下げる作用があります。ex.めぐみの冬のお寿司ほたてほたては、タンパク質が高く、エネルギーが低い食品です。ビタミンB12が多く含まれます。他には、タウリンを多く含んでいます。赤血球を作るために必要で、貧血の予防や改善に効果的です。コレステロールの低下や血圧を正常に保つ働きがあります。機能にも不可欠な栄養素です。その他にはビタミンB1、ビタミンDも豊富です。生活習慣病の予防効果があります。歯や骨の素となり骨粗鬆症を防ぐカルシウムの吸収を促します。