卵あんかけ動画を再生するには、videoタグをサポートしたブラウザが必要です。「豆腐にふんわり卵あんかけ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。喉ごしのいい絹ごし豆腐に温かい卵あんをたっぷりかけたレシピのご紹介です。食べてもヘルシーな豆腐は身体にもお財布にも優しいですね。生姜を入れた卵あんは身体もぽかぽか寒い日にもおすすめです。作ってみてくださいね。カニカマを手でほぐします。絹ごし豆腐は半分に切ります。鍋に水を入れ沸騰させます。中火にして1を入れ、再度沸騰させたら水溶き片栗粉を加えてとろみをつけます。4に1と2を加えて、卵が固まってきたら混ぜ合わせ火を止めます。耐熱皿に3を入れ、ラップをかけて500Wの電子レンジで1分加熱します。5を6にかけ、小ねぎを散らして完成です。料理のコツ・ポイント暑い季節はあんを冷まして、冷たい豆腐にかけるのもおすすめです。小ねぎが無ければ大葉でも代用できます。たべれぽコンテンツがありません。たべれぽを投稿する質問する質問するこのレシピに関連するレシピコンテンツがありません。このレシピに関連するカテゴリコンテンツがありません。