なんか凄く料理した気分。チーズと生クリームを混ぜたところと、それに生卵を加えたとこら辺。ありがとうtoners氏。ありがとうカルボ!以下、レシピ&作り方。最強のカルボの作り方。生クリーム50~60g粉チーズ20g(好みで増やすべし)ベーコン粗挽きコショウ食塩水30ml(食塩の量は小さじ普通盛り2杯くらい、なめてちょっとしょっぱいかも?ってくらい。にんにくをみじんぎり、ベーコンを好みの大きさにカットし、炒めます。にんにくから炒めた方が良いかも。あと、油を熱する前からにんにくを入れておいた方が○。油はオリーブオイルが理想だが何でも良い。炒めたら火を止めて、あらかじめ作っておいた食塩水をその中に突っ込む。コショウもどっさり入れてしまへ!3.ソースづくり。お椀みたいなものに卵黄、粉チーズ、生クリームをまぜる。混ぜやすい順番は粉チーズ入れて生クリーム入れて卵黄入れて、です。卵黄と粉チーズからはじめるとすごい固まってしまうのでダマになるよ。4.ソースづくりと同時に麺をゆでておきましょう。5.麺がゆであがったらザルで湯切り。湯切りした後に麺に油を全体的にうっすらかけて混ぜておくと、ちょっとした作業をしていても麺がくっつかないので○。6.冷めた食塩水inベーコンを加熱。沸騰したら麺を入れてよく混ぜる。混ぜ合わせたら火を止める。直後にソースをぶっかけて余熱であっためつつ、素早く麺にからめる!このとき混ぜるスピードが遅いと卵分が固まるので急げ!箸とかでグルグルしちゃってください。7.皿にうつしたらコショウをうそ!って思うくらいかけて完成です。度が過ぎるのもどうかと思います。カルボナーラは炭焼きパスタっていう意味らしいから(コショウで黒く見えるため)、かけた方がうまいっす。University)です。中心部から離れたところに、一気に開発されたと思われる地区があって、そんなかに建ってる。エントランスんところとかスゲーデカイ。美術館とかそういう系の勢いでデカイ。メインエントランスからみて裏の部分もだだっ広い。行った日が土曜日って言うのもあって、人が全然いなくてもの凄くすっぽ抜けてしまった感じ。シザのもっとも興味深い、外と内が重なり合う部分もぱっとしなかったし、、、。[+]中に入ってみる。インヒューマンというヤツです。シザものでは初めて味わった感覚。高級ホテルとか美術館的な雰囲気に近い。人が居たとしても、このボリュームはちょっとないんじゃないかしら。楽しくにぎわってる姿が感じられない。スロープ部分からダイレクトに個室に入れる見たいなんだけど、ドアのところにあんな金物が、、、。そこまでしてあそこに部屋を持ってきたかった理由とは、、、。他に解決方法なかったのか、、、。あと、廊下にたまに置いてある金属のヤツ。Art(現代美術ガリシアセンター)。中世ムード漂う街中にある。面のクッキリした、グリッっとくりぬかれた形態。街から見て違和感ないけど、エントランスがあるレベルの上がった部分に行くのがなんか嫌だった。横から裏に回る道がなんか良くて、行ってみると庭らしきところに。なんか凄い落ち着いた雰囲気が出てて気持ちよかった。この庭部分に面して中にはカフェとかミュージアムショップがあるけど、なんか外と別空間のようになってしまってて、もったいないなぁ。ホホォ~って思ってしまったのは、そのカフェのところにある壁。角度がついてて、この角の部分がユッタリした感じになってる。直角だったら重かっただろう。したことだけど、、、。スゲー良い空間とも思えなかったけど、、、。面の構成には惹かれるモノがある。バーカウンターの部分も追いやられてる感じがした。地元っぽい人達が沢山たまってたけど。[+]展示空間は特にあれでした。ミュージアムへ入場する前の部分(エントランスホールから階段で下りたところ)に、映像展示ブースがあったけど、なんなんだろ、、、。妄想がふくらんでみたりもした。Brothersです。第二次世界大戦モノです。Companyっていう部隊視点のストーリー。実際は映画じゃなくて、TVシリーズ(計10時間)なんだけど、これがまた凄い。昔の戦争モノの映画って、ドンパチ系。そんで最近はメンタル系&重〜い系。戦争行ったことないから、本物ってのが分からないけど、おそらく今まで見た映画の中では一番それを表現できている、、、と思う。絵の撮り方もウマイし、構成も素晴らしい。役者の人達も相当良い感じ。客観的に見るっていうより、ホントに各シーンで自分がそこにいるかのように、色々な感じを感じてしまう。戦争行ったら初日で死ぬなって思った。Soldierって言うメル・ギブソン主演のベトナム戦争の映画見たけど、バンド・オブ・ブラザーズの後だと臨場感が全くないように思えてしまった。磯と砂浜の中間あたりのところに作られた人工磯プール。これがまたスゴーイ!シーズンオフで誰も人がいないにもかかわらず、半端なくワクワクしてしまいました。浜に出て行くところなんかニクイです。シャワーブースを出て、壁で覆われた、空がクッキリのパスを抜けると一気に空間が広がり、少しコンクリートで覆われたスペースから砂浜部分へ、、、。プール・砂浜部分にでてからは、きっぱりとレイヤーで別れているわけではなくて、砂浜だったり、磯だったり、プールだったりと楽しげに展開している。写真だと何が何やらわかりにくいけど、実際のそこは、人もいないのにその楽しげな光景が思い描けるくらいの迫力がありました。[+]磯って、満ち引きで自然にプールが出来て、昔そこで良く遊んだ記憶が蘇った。この場所はダイレクトに大西洋なわけで、かなり波が強くなったりしそう、、、だから自然の磯プールでは遊べなそうだけど、それを人工的に作り上げたのは凄い。自然の岩を残し、さらに安全を保つため(かはわからないけど)コンクリの壁が岩にはまってる姿は気持ちいい。Highslide.Thanks!!。