ふじ蔵スタッフの野田です。皆様は、日本酒についてどのくらご存知でしょうか?日本酒は、季節や料理に合わせて「燗・ひや・冷酒など」様々な温度で美味しく飲めるお酒です。日本酒を造るお米は「うるち米」ですが、うるち米には「飯米」と「酒造好適米」とがあります。全国で実に80品種以上もの酒造好適米が栽培されています。いった品種が有名です。日本酒について勉強しながらお酒を楽しむのもいいですね。日本酒の会」は大谷酒造の大谷修子社長にお越しいただきお酒の話を聞きながら料理長が腕を振るった季節のお料理と様々な日本酒をご堪能いただけるイベントでございます。おかげさまで定員となりましたので、申込みを締め切らせていただきます。