牛焼肉も、岩下の新生姜でこんなにさっぱり♪新生姜の漬け液をごはんの味付けに使う、エコでさわやかな丼です。小さじ1作り方1.新生姜・きゅうり・大葉は千切りにする。2.もやしは熱湯でさっとゆで、ざるにあけて粗熱をとる。3.牛肉は焼肉のたれで味をつけ、油をひいたフライパンで焼く。4.器にごはんをもり、新生姜漬け液で味をつける。5.(4)に(1)(2)(3)をのせ、白ごまをふり、できあがり。6.その他お好みのトッピングをプラスして、自分好みにカスタムしてもOk!ひとくちメモもやしはひげ根を除くと、口当たりがよくなります。大葉は切ったら水にさし、アクを抜くと食べやすくなります。