画像は記事へのリンクです。はこだて北海道100%ピノノワール関連のおすすめワイン共有:いいね:はこだてわいんのピノノワールについてはこだて北海道100ピノノワール2016「はこだてわいん」という生産者の北海道産100%のピノ・ノワールです。ブルゴーニュが好きな方も一度は飲んでみてほしいワインです。日本のワインは年を重ねるごとに、目に見えて美味しくなってきていると感じます。特定のブドウ品種だけでなく、多くのブドウ品種においてその傾向を感じます。以前は、日本のピノ・ノワールを探そうとしたことがありませんでした。先日フランスに行った際に現地ガイドとお話した際も、日本でもピノ・ノワールを造っていることをお伝えしたところ、大変驚かれていました。それ程、日本のワインは多様性を持ち、品質が向上してきているものと思います。このワインを買うきっかけは、ブルゴーニュにハマったはいいものの、価格高騰が財布を直撃するので、世界のピノ・ノワール探究の旅に出た際に、日本のピノも飲もうと思い、何種類か購入した内の1つです。非常に美味しくて、価格的にも納得感があり、既にリピート対象としています。実際に飲むまでは、日本のピノ・ノワールで3000円台は結構いい価格だなぁと感じたのが率直なところです。その価格ならば、ブルゴーニュでお値打ちワインを探せなくはない価格だからです。「ワインは飲むまでは分からない」の言葉どおりで、3000円を軽く超えるクオリティで非常に美味しく、価格以上の味わいがあると感じたワインです。日本で造ったブドウで、日本で醸造したワインは、日本の気候の中で飲むのに適したワインでもあると感じます。いった意味でも、さらに1度は飲むべきワインという感じがします。機会があれば、ワインバーでグラスでも良いですので、ぜひお試しいただきたいと思います。RinkerエノテカオンラインAmazon楽天市場Yahooショッピング生産者のはこだてわいんについて購入先のエノテカさんの解説を抜粋しておきます。エノテカオンライン「はこだて北海道100%ピノ・ノワール」のページ彼らが目指しているのは、日本人の味覚に合う「日本のワイン」。西洋の技術や味覚をそのまま模倣するのではなく、日本時のライフスタイルを意識した、カジュアルなスタイルながらも本格的なワイン造りを行っています。2度も受賞しているほか国内の困苦ルールにおいて数多くの高評価を獲得しています。日本に合うワインを目指しておられるとのことですが、まさにそんなワインになっていると思います。日本で造り、日本で味合うと最もポテンシャルを発揮するのかもしれません。いつかは北海道で、北海道の食材と合わせて飲みたいですね。日本らしい透き通る桜色。チェリーなどのフレッシュな赤系果実、ハーブの複雑な香り。味わいはフレッシュな赤系果実、ニッキやスパイス、あっさりかと思いきや樽由来と思われる複雑さと奥行きがあり楽しめます。日本ワインは本当に美味しいものがリリースされるようになりました。いろんな地域の日本ワインを飲む度にファンになっていきます。いつか日本1周しながら、いろんな地域のワイナリーを訪問してみたいですね。日本の美味しいピノノワール。たかやしろピノ・ノワールは1000円台、ゴイチ・ピノ・ノワールは3000円程です。今回のワインと合わせて3本の中では、純粋なクオリティで考えた場合、「はこだて」と「ゴイチ」が私が特におすすめするワインです。「たかやし」ももちろん美味しいワインです。倍近い価格差はクオリティの差にもある印象です。1000円台の価格を踏まえて判断すれば、コスパの高い美味しいワインと言えます。日本ワインを1000円台で楽しむ長野県の千曲川バレーのたかやしろファームが造る「たかやしろピノ・ノワール2015」。子供時代に食べたザクロや、田舎ではよく見かけた野イチゴを思い浮かべる赤系果実の香り。透明感のある赤系果実の風味や草木など繊細なピノノワールです。生産者:五一・ワイン・エステート(株式会社林農園)五一ワイン・エステート、長野県のピノノワールも素晴らしい!ゴイチ・ピノ・ノワール2015。たかやしろフォームのピノに続き長野県です。透き通るような極めて高い透明度のルビーレッド。チェリーなどの酸味のある赤系果実、スパイスやバーブの香り。RinkerエノテカオンラインAmazon楽天市場Yahooショッピング★ブログランキングに参加中です。MEワインの探究者ヴァンさん★週末だけでもいいので、ちょっと美味しいワインを飲みたい!というタイプです。★必然的に家飲みが多めですが、ソムリエ・ソムリエールがサーブするワインバーも大好きです。★直近2年程で500種類を飲み、ワインセラーのストックは300本超に。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。付いている欄は必須項目です次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。画像は記事へのリンクです。ヴァンさんお酒を飲み始めた頃からワインが好きで、少しずつ好きなワインの種類を増やして現在に至ります。10数年前に読んだコミック「神の雫」、数年前に訪問したボルドーとアルザスのワイナリーでの試飲、ワイナリーで購入したワインが美味しくて、ますますハマっています。★2年程で500種類を飲み、ワインセラーのストックは300本超。レパーズ・リープ華やかな香りが溢れる2500円のブルゴーニュ・ルージュ!山梨県グレイスワインのグリド甲州。贅沢な家飲みワイン備忘録%d人のブロガーが「いいね」をつけました。