茅ヶ崎に風が吹いてた。Close茅ヶ崎に風が吹いてた。2014/11/23カンタン白髪ネギの作り方きんと冷たい水にさらしてシャキシャキになった白髪ネギが好きだ。脂っこいお肉も、やわらかなお魚も、白髪ネギのほどよい辛味と清涼感でぐっと引き締まる。なんだけど、忙しない日常で丁寧に白髪ネギをこしらえるのは骨が折れるし、真ん中の芯を取り除くのもちょっともったいない。いうことでわが家では、白髪ネギの代用として「カンタン白髪ネギ」というのを用意する。一瞬でできて、白髪ネギと同じように使えるやつだ。90°C回して、なるべく長く細く切る。絡みが抜けるまで冷水にさらす。水につけると歯ごたえが増してしゃきしゃきになるよ。バターしょう油のステーキ丼にトッピングしたところ。したお肉もさっぱり食べられる。カンタンだけど、味は本物。post忘れられないメシがある。忘れられない人がいる。茅ヶ崎の竜さん心の日曜日が、ボクらを明日の岸辺へ連れていく。2020/02/21メモリ増設というソリューションを忘れていた話。2015)2020/02/19カオスなデスクをクリーンアップして作業スペースを拡大した話。2020/02/17茅ヶ崎の海。