川治」の予約方法さて、皆さんが予約1年〜2年待って川治に行ってますが、私は数日前に電話予約し行くことができました。その方法とは、キャンセル待ちです!店主と話してると、「うちのお店はサラリーマンが多いので、出張とか出てきてキャンセルが良く出るんですよ!」と。1年や2年後の予約を忘れてる方も多いらしく、連絡が取れないとキャンセル扱いになるそう。私は家が近所なので、飲みに行きたい!と、思い30日間分くらい電話してやっとキャンセルが情報をいただき行くことができました。頑張って下さい!一度行ったお客さんは、皆リピーターさんらしく次回の予約をしてから帰っています。祈願かなって、私含め3人で初訪問!大衆酒場と名が付いてるだけあって、昔ながらの小汚い店構え(良い意味で)がまたいい感じ。店内入ると、4人席が5テーブルありマックス20人。料理はおまかせコースのみ!飲み物は日本酒5種類とサワー各種に生ビールがあります。乾杯の生ビール!枝豆お通しの枝豆。赤むつ塩焼き高級魚、赤むつの塩焼き!小さいながらも、脂がしっかり乗っています。炊きたてのご飯と一緒に食べても美味しいそう!蛤(ハマグリ)大好きなハマグリ!久しぶりのここまで立派なハマグリを見たように気がする。味の濃さや出汁が美味しい!!穴子フライ揚げ物は、穴子フライ!フワッフワの身の中に、梅肉が入ってる。焼き牡蠣は濃厚でクリーミー!出来れば生で食べたかったな😊ここらで日本酒を注文!日本酒は二合からの注文で、冷が1,400円、燗酒が900円とリーズナブル。帆立(ホタテ)バター醤油風味が最高の焼き帆立!病みつきになります!!穴子煮こごり穴子の煮こごり的な一品。トゥルットゥルな煮こごりと日本酒の相性が良いな!穴子も身質が厚く脂も乗ってます!!もうお酒が止まりません(笑)燗酒以外は全て制覇しました!鯵なめろうこの食べ方初めてかもしれません!鯵なめろうを海苔に乗せて、酢につけて食べる。刺身盛り合わせこのタイミングで刺身盛り合わせ!!??しかもかなりのボリューム😅ボストン産の生本鮪(中とろ・赤身)、クエ、真鯛、カンパチ、赤ムツ、〆鯖、甘エビと雲丹!脂が乗ってるものから、仕事した〆鯖などどれも美味しい。毛ガニ毛ガニまで出てくる〜😂しかも身を全部取り除いて味噌までしっかり付いている!これは早いもの順!と、食べました。言うまでもなく毛ガニって美味しいよね!刺身盛り合わせと毛ガニまで出てきて、この辺りで大満足😊けど、料理はまだまだ出てきます!最後一種類の日本酒!煮付け銀鱈煮付けーー!!大好きな煮付けを、脂ノリノリの銀鱈で出してくれた!味付けが甘辛く、日本酒にも合うしご飯と一緒に食べても美味しいと思う。〆の浅漬けか箸休めか。鯨(くじら)ステーキ最後の料理は鯨ステーキ!臭みが全くなく、鯨独特の旨味があり味付けも素晴らしい。海老出汁味噌汁でほっこりし終了。食べよく飲みました!ご馳走様でした!!食べ終えてこの圧巻の料理の品数の多さとボリュームは素晴らしい!これは予約困難になるのも納得だし、数年待ってでも行きたくなるのも納得。「市場で売れ残ったものを安く買ってきてるので、安く出せるんです。あと私(店主)欲がないので(笑)」と。確かに市場の人も残って捨てるくらいなら安く売ったほうが良いし、買ってくれる人がいれば売るとは思う。飲めば高くなるけど、数杯しか飲まない方は5,000円程でおさまると思う。2020.02.22ツィッターで毒を吐きまくっている方が居たので、フォローした。飲食店をご自身でやっていて偏屈な客の愚痴を多々呟いていて、読むと全て正論で面白かった。こちらのお店は某有名グルメアプリで紹介されていて、気になっていたお店です。2018.05.30新宿で昼間から飲兵衛が集まるお店、「石の家」に行って来ました。言わずと知れた新宿、周辺には飲食店は物凄く多く、ありすぎて選べないくらい。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。2016年5月Profile30代一般人(男)。首都圏を中心に、B級グルメから時にはミシュラン星付きのお店を年間500軒程食べ歩きしてます!毎日ブログを更新し、SNSもFacebook、Twitter、Instagram等ランダムで毎日投稿。日々食べ歩いた物を情報発信。食べ歩きの空き時間でシーシャを吸いに行くので、シーシャ情報も掲載しています。WordPress.。