新木場だよりTweetPocketこんにちは、新木場倉庫の佐藤です。暑い日が続きますが皆さまどうお過ごしでしょうか。自分はもうクーラーガンガンつけて生活しています。クーラーで冷え切った部屋で厚手の布団被って寝るの最高ですよね。1800ml宮崎県日南市にある古澤醸造様で造らている芋焼酎です。蔵から半径100キロ圏内で生産された米と水から造られたお酒で、故郷の人々と風土により醸された郷の顔が見える本格焼酎です。原酒を2年から5年以上をかけ熟成させているのでとても優しくまろやかですが、しっかりと芋の旨みも感じられます。お勧めの飲み方はお湯割りです。ほわぁ~と口の中に旨みと甘みが広がり後から香ばしさも感じられます。商品説明にもありますが、最初少し辛いですがその後に甘さが来ます。自分は辛いの少し苦手ですが、これは結構イケます。開栓する時はご注意ください。勢いが良いです(笑)口の中の脂を流してくれるので油っこい料理と合わせると最高ですね、餃子食べながら飲みました!暑い季節にしゅわしゅわのお酒1本いかがでしょうか。夏吟醸」を手に取りました。蔵元の地元である青森県産の華吹雪とまっしぐらというお米の甘みを感じさせてくれつつ、それでいて夏酒らしく低アルコール度でスッキリと飲みやすい、まさにこの季節にぴったりの一品です。ご好評いただいているこちらの品は例年売り切れとなってしまうのが早いので、ご興味を持たれた方は是非ともこの機会をお見逃しなく。これから益々気温も上がることと思います。美味しいお酒を楽しみながら、爽やかに夏をお過ごしください。先日、実家の蔵の仕事でパリに行く機会がありました。BARを出展しました。)を注文し、楽しむ姿を目の当たりにできました。飲み物でなく、日本の文化なのだと感じるよい機会となりました。今月もそんな日本が誇る文化「日本酒」をご紹介します。日本酒度‐18クリアな琥珀色のついた、一見目を引くこのお酒。謳い文句は「不思議な純米酒」。果実を彷彿させるような程よい甘味を載せた酸。​楽しみ方は、冷やすorオンザロックでシャープなボディになり、スッキリと!炭酸をいれてミラクルスパークリング若盛も良いです!スイーツとのペアリングもGOOD!フォルムもおしゃれなので、お祝いの席や流行の○ン○タ映えも!特徴としては、原料に古代米を使用し、2年以上熟成させています。風味の秘密は、古代米に含まれるポリフェノールやアントシアニンだそうです。そんな古代の米と、現代の楽しみ方が活かしあった、まさに不思議な純米酒を、ぜひお試しください。先日、野球観戦にてノーヒットノーランという偉大な記録に立ち会うことができました。心が震えるとはこういうことかと、近年で一番感動しました。OSAKEも、ただ美味しいだけでなく、国境を越えて心を打つものであれたらなと思います。​元老院(げんろういん)こんにちは、ヤナギサワです。お、これはもしかしたらいいんじゃないかと思ってソーダ割を頼んだ焼酎がこちらです。元老院は、麦・芋混合で、しかも樫樽熟成による琥珀色をした焼酎。先日、当社でもお取引のある築地の「上松」さんにて、ちょっとしたイベントでバーテンを担当致しました。以前、自分がやっていたバーを軽く復活させたイメージでやったのですが、その当時の仲間が数人来店してくれましたた。その中の一人の人物について、ふと思い出したことがあったので、今回はそちらのお話です。渋谷にあった店でいつも通りの昼休憩のことだった。当時バイトで入ってくれていたアラチは、自分の休憩時間になると、「どこかうまいラーメン屋ないっすか」と、訊いてきた。「あ~、あそこ行ったことある?」と、渋谷では割と知れらたラーメン屋だったが、アラチは行ったことがないと言う。「じゃあそこ行ってみます!」と威勢よく消えていった。して戻ってきたアラチに「どうだった?」と聞くと、耳を疑うような答えが返ってきた。「あそこの店ヤバいっす。なんか俺以外みんなラーメン食ってるんすよ」お、おう。「俺、野菜炒めライス食ったんすけど、やっぱラーメンなんすかねあそこは」。てめーは!!ホント、いつもこんな感じで接続詞がない奴で、話も支離滅裂。上松さんの日も、いつも通りいつの間にかいなくなって、気づくとまた戻ってきてる。自由人とかではなく、何かが壊れてる。やって何かあれば顔を出してくれるいいやつなんだけど。その上松さんの時に出させて頂いたお酒がこちらです。純米にごり本当はオススメの日本酒を1本用意する予定でしたが、この暑さではスカッとしたのが欲しいよなと思い、バー時代にメニューにしていた「どぶサワー」がいいなと思い急遽変更。当時は、違う銘柄のにごり酒をソーダで割ってレモンを加えていたのですが、今回は「生もとのどぶ」でチャレンジ。にごりというと、甘い感じを想像するかもしれませんが、「生もとのどぶ」は、きりっと切れ味なのでソーダとの相性もばっちり!ソーダと50:50ぐらいで割って丁度いい感じです!その後日、当社営業の黒沼とおじゃました初台の「テンテンテン」さんでも「生もとのどぶ」をソーダ割にしてスダチを加えたものを「どぶスカッシュ」として出されていてい、スダチとの相性が素晴らしかったです!他にもいろんな飲み方ができそうなので、ぜひお試しください!最後までご愛読頂き有難うございました。今後共、酒の勝鬨を宜しくお願い致します。technology.。