甘辛のしょうゆベースのキノコ鍋です。公開日:2017/10/23更新日:2019/08/28下準備ボウルに<鶏団子>の材料を入れ、粘りが出るまでよく練る。マイタケは石づきを切り落として手で割く。ナメコは石づきを切り落とし、小房に分ける。エノキは根元を切り落としてほぐす。ゴボウはタワシで水洗いし、ささがきにして水に放ち、ザルに上げて水気をきる。油揚げは熱湯をかけて油抜きをし、幅2cmに切る。セリは根元を切り落とし、長さ5cmに切る。作り方1鍋に<スープ>の材料を入れて中火にかけ、煮たったら<鶏団子>をスプーンでひとくち大にまとめ、落とし入れる。2再び煮たったら他の具を加える。煮えたら、お好みで粉山椒を振っていただく。自身の体調から「何を食べるか」を意識し、漢方、薬膳、メディカルハーブを学ぶ。漢方養生指導士も取得。和美制作レシピ一覧このレシピを含む人気レシピまとめ定番鍋からフォトジェニック鍋まで!人気の鍋レシピまとめ寒~い冬には、やっぱり「鍋」料理。いうことで、E・レシピの珠玉の鍋レシピを一挙ご紹介します!定番の塩、醤油、キムチ味の他、豆乳鍋やカマンベール鍋などの写真映えするアレンジ鍋まで。ご飯や中華麺、パスタを加えればシメまで楽しめます。「マイタケ」を使ったその他のレシピ鮭と根菜の酒粕豆乳鍋おつまみにも。925maruさんがんもや豆腐があったので入れて作りました。しょう油メインの甘辛スープは煮ていくうちに濃くなっていったのですがそれがまたご飯にあっておいしかったです。あきこさんきのこをたくさん入れて作ったので、美味しかったです。えのきとしめじが安かったので、分量よりも多目に入れました。食べごたえがあり、満足です。mkhankoさんマイタケやえのき、しめじ、しいたけをたくさん入れました。きのこのうまみと甘辛いしょうゆのダシがとってもおいしかったです。『大阪万博』が決定するなど、常に何かと注目度の高い大阪。翻訳ブログ占い電話占いレシピエキサイトウーマンエキサイト最安プロバイダEレシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。ご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。Reserved.最近見たレシピ。