手作りケーキ・洋菓子・お菓子の簡単レシピ。簡単なケーキ&お菓子の作り方を、豊富なレシピでご紹介しています。子供から大人まで、ケーキ作りを楽しみたい方のためのサイト。新作レシピも毎週登場。有名トップパティシエが作るインターネット限定ケーキのお取り寄せも。紅茶のパンナコッタ公開日:2014-04-01ケーキピアのオリジナルレシピです。固まる時に重さの違いで二層に分かれて、それが可愛らしく見えるパンナコッタです。ティーバッグは冷ましてから手でしっかり絞ってください。お好みでホイップクリームを添えます。写真1写真2写真3写真4ゼラチンを適量の水(分量外)でふやかしておきます。鍋に紅茶ティーバッグと水を入れて火にかけ、沸騰したら弱火にして1分程度煮出します。(写真1)ティーバッグを鍋から上げて、冷めたら手で絞ります。牛乳、砂糖を加えて火にかけ、砂糖が溶けたら生クリームを入れて沸騰直前で火を止めます。(写真2)ゼラチンを加えて静かに混ぜて溶かします。(写真3)カップに流し入れて粗熱を取り、冷蔵庫で冷やし固めます。7グラムゼラチンを適量の水(分量外)でふやかしておきます。