editサイゼリヤでドレッシングを買った。昔、ドレッシングやマヨネーズが苦手で、サラダには専ら塩だけかけて食べていた。サイゼリヤに入ったのは30年以上も前。総武線沿いに何軒かあって、洋風居酒屋風情な店だった頃。当時、ドレッシングと言えば透明か白のフレンチタイプしか知らなかった。何やらオレンジ色のドレッシングがかかったサラダの写真を見て、思い切ってトライしてみたところこれが美味かった。これが、いわゆるサウザンアイランド・ドレッシングだと知ったのはその後しばらくしてから。そこで市販の他のサウザンを買ってみたけどちょっと違う。サイゼリヤのドレッシングは、酸味が弱いんだよね。酸味がハードルになって、ドレッシングに馴染めなかったのかもしれない。そんなわたくしも、今やドレッシング大好きでございます。サイゼリヤのドレッシングを買ったのか?!実は、次女がドレッシング嫌いなんだけど、サイゼリヤのドレッシングなら大丈夫という事を話していた。親子だなぁと思った(笑)何故、市販のサウザンと違うのか?原材料の表示を見てたんですが、そこに「みそ」の文字。味噌?!なるほど、酸味が弱いのは味噌でまろやかさを出してるのね...、と理解できるんですが、ドレッシングに味噌はあり得ない(あくまで個人的な味覚だし、イメージだけなんですが)。なると、食べる度に「味噌」を感じてしまうんですよ(笑)ちょっとだけ、サイゼリヤのドレッシングが嫌いになってしまった...。毎日7時~22時、毎時6分と36分、1時間に2回のオンエアです。sano@motoaki_sanoさんのツイート飯・酒・ロッケンロール!これさえあれば言う事なし。http://flaw.blog80.fc2.com。