期間限定の蕎麦の実です。血糖値の急激な上昇を防ぐ低GI食品としても知られています。ゆでて、サラダに混ぜたり、スープに入れたり、リゾットにしてもお召し上がりいただけます。茹ですぎたり、水分に漬けたままにしておくとふやけますので、沸騰したお湯で5〜10分ほど茹でて、水にさらし、水気を切ってください。タッパーに入れて冷蔵庫で数日保存可能です。蕎麦の実のみご注文の場合、1kg未満はクリックポスト(185円)でお届けいたします。保存は冷蔵庫にてお願いします。長期に保存される場合は冷凍してください。挽きたてをお届けするため、期間限定となります。