2つぶやきとか色々自己中心的に書いていこうかと(む)。advent3rd/Tredje、4th/Fjärdeと書いていくつもりでしたが、早くも記憶があぶない気配(苦笑)。ペースアップしないと行き倒れそうだ(いつものパターン)。Smörgåsbord」、ビュッフェ式でス国の伝統料理を頂く、ちょっとセレブな匂い(お値段:数百SEKも少なくない、場所がお城とか格式高いホテルとか)のするお食事。いわゆるバイキングなのだが、日本のとちょっと違う感じ。観光ガイドブックによると、下記のようなマナーがあるらしい。・1枚のお皿に山盛りにしない・冷たいものと温かいものを同じお皿にのせない・肉と魚も同じお皿にのせないお上りさんな私は、一度は行ってみたいと考えていたが、なかなか敷居が高い。通年でやっているところも少ないようなので、そのうちと思っていたら、このスモーガスボードのクリスマスバージョンがJulbordと知った。Julbordが中心になるそうだ。IKEAでJulbord開催してるという。SEKのところがファミリーメンバーカード(無料)提示で79SEK(約1000円)になるという気前のよさ。adventの日曜日にJulbordに行ってきた。このお皿、のせ過ぎな気もするけれど、これくらいのせてる人が周囲に結構いたのでよしとする。娘のと二人分だし!(←ハイ、ここ重要。)けれど間違いがあり。左上のお皿、肉と魚が同居(汗)。卵は魚と肉のどちらと同居すべきとか、迷ってたらこうなってた。全部冷たい料理で、いわゆるスウェーデンの伝統的なクリスマス料理がひと通り全部あった。クリスマスハム、ニシン、サーモン、ミートボール、ソーセージ、etc.。牛乳と砂糖で煮た物らしく、黄桃まで混ぜてあった。皆さん、これに甘そうな赤いシロップをさらにかけておられた・・・。食欲魔人の私だが、これだけはダメ。シロップなしでも、ものすごく甘い。その他はどれも美味しかった。ニシンの酢漬けは色々市販もされているが、少しづつ色々食べれるのが楽しい。ひと通り食べて、スウェーデンのクリスマス料理も十分堪能し、私のスモーガスボード熱も満たされた。いう料理をクリスマス当日のディナーに向け、各家庭で少しづつ、時間をかけて用意していくスウェーデンのクリスマス。クリスマスは家族や親戚と過ごし、新年は友人たちと楽しむということを後日知った。29プロフィールAuthor:む3人家族、ダンナ、私(む)、娘の日々の出来事、とか。スウェーデンに引っ越しました(2010年11月)。