コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。【アラだって立派な食材】赤い魚は良い出汁が出ると聞いたので、アラ汁を作ってみたっ自由気ままに買い出しに行ったら、ホウボウとうい魚が売っていました。いえばたまに見るけど買ったことないと思ったので買ってみることに。その時、魚屋さんに「赤い魚は良い出汁が出るからアラはちゃんと取っておいてね」とアドバイスをもらいました。アラと言ったらあれでしょう。いう訳で、アラ汁を作りましたっ。2019年8月14日【ノリと勢いで石鯛の頭を使って酒蒸しを作ってみたっ】2019年8月14日。この前買った石鯛と間違って解凍してしまったクロムツを使って料理開始。いつもと違うものを作ってみたいと思った時にタイの酒蒸しのレシピを発見。こりゃ石鯛の頭でやるしかないとチャレンジしてみましたっ!2019年8月16日【仕事が大変だったので、クロムツとキンメダイの兜煮作ったっ】2019年8月16日。朝、今日は何を作ろうかと楽しみにしていたのですが、仕事が長引いて長引いて。終わったの20時30分。出先が家まで約3時間。何とか日付が変わる前に帰ることが出来ました。出汁茶漬けが食べたいと唐突に思いました。今日解凍したお魚は、カンパチ、サワラ、カンパチのカマ。カマで出汁を取ってお茶漬け......いや、中華風白湯もどきを作っても面白いかもしれない。いうわけで、ノリと勢いで作ってみたら、とっても美味しいものができましたっ!2019年8月12日【干し芋作った後は、キンメダイの出汁茶漬けと煮つけをいただきますっ】2019年8月12日。昨日干し物を作るための網をもらったので、干し芋を作りました。お手伝いレベルの労働。ハマったら全力で、店持っている人が買いに行くような場所に平気で現れる特殊な人。最近は土曜日の朝市を楽しみに生きている。@nYNScab13Id0nioサイト内検索2020/02/16【悪いことですか?】メジマグロを発見したので漬け丼を作りました。【悪いことですか?】メジマグロを発見したので漬け丼を作りました。