貝沼純さんのお会いしました。優しく人当たりのいい方です。圃場のこと品種のことを細かく教えていただきました。新しい品種も積極的に栽培されていました。無農薬のお米も栽培されてます。美味しいお米を求めて日々まい進中のお米屋さんコスモ藤田です。念願の新潟県佐渡島に伺いました。長畝生産組合の大井さんに佐渡を案内していただきました。伊丹空港より朝一便で新潟空港に到着、佐渡汽船のジェットフォイルで両津港へ時速80Kmで約1時間ほどで到着。朱鷺の飼育されている施設を見学しました。美味しいお米を日々まい進中のお米屋さんコスモ藤田です。昨夜は知合いの飲食店さんから、鉄板焼き屋さんを紹介いただきました。お客様はりリゾットに使うお米をお探しでした。「和みリゾット」と「カルナローリ」をご提案。現在は「ゆめぴりか」をお使いでいた。カルナローリ3種類でリゾットを作って試食しました。ビックリ!ビックリ!「和みリゾット」と「カルナローリ」で作ったリゾットはむっちゃ美味しかったです。「和みリゾット」の方が出汁をしっかり吸収した味が染み込む感じでした。個人的には「和みリゾット」の方が好きでした。美味しいお米を探して日々まい進中のお米屋さんコスモ藤田です。飛行機で神戸空港から茨城空港、レンタカーで大嶋農場さんの予定でしたが台風が来たため飛行機は欠航となってしましました。新大阪から東海道新幹線で東京に行き東北新幹線で栃木県小山駅までいきレンタカーで大嶋農場さんに伺いました。大嶋農場さんは数多くの品種の米を生産されています。”それぞれの米にすばらしい個性と特徴があり、それを多くの方に伝えることで、もっと米の魅力を知っていただき、その奥深さを楽しんでいただけたらという想いから、多品種栽培されてます。お米に対する熱い思いをお互いに話し合い楽しい時間が刻々と過ぎて行きました。品種ごとの出穂期が、かぶらないように圃場の管理をされていました。正面の品種はこしひかりで出穂していますが、右隣の品種はまだ穂が出ていません。美味しいお米を探して日々まい進中のお米屋さんコスモ藤田です。美味しいお米を日々探してまい進中のお米屋さんコスモ藤田です。お歳暮ギフトのご注文いただきました。品種はお任せだったので、岩手県の新品種「銀河のしずく」にしました。透明感抜群の白さで、甘味・香りもしっかりして美味しいお米です。2.2mmのふるいにかけ、乳白のお米を色彩選別機で除外したプレミアム仕上げにしました。喜んでいただけ頂けるはずです。おいしいおこめをさが美味しいお米を探してまい進中のお米屋さんコスモ藤田です。艶よし・粘りよし・香りよし「初物を食べたら健康で長生きできる」と昔からの言い伝えもあります。ご家族の健康と長生きを願って新発売!!ご賞味下さい。美味しいお米を探して日々まい進中のお米屋さんのコスモ藤田です。先日、男性のお客様からホワイトデーにお米返そうかなって相談受けました。2合と3合の真空パックを作ってほしいと、品種は「ひとめぼれ」表書きに『愛を米って』て書いてほしいと要望いただきました。出来上がりがこれです。可愛く出来上がったとたいへん喜んでいただきました。おいしいお米を探して日々まい進中のお米屋さんコスモ藤田です。ご注文をいただきました。お客様のご希望にそえるようにラベルを作成しました。ご近所さんと仲良く過ごせますように願ってます。ギフト商品のご紹介・・・お米真空2合パック1個・3個・6個・9個と詰め合わせできます。