今回は豚と鳥の二種類の肉を使ったのだが、さあ次に鳥の手羽は火であぶるのだ、と言われ、またまた「?」。これはまだ若干、羽なんかが残っているからこれを簡単に取り除くための下処理、という。うわあ~、メンドクサイ。いえば、Cの家族の家に居候していたとき一度カレーを作ったのだが、そのときも肉を買う際、市場よりスーパーの肉のほうがきれいだ、とおばあちゃんに言われたなあ。そのとき、肉が汚い・きれい、という比較がよくわからなかったが、こういうことなんだな。いちいち羽をとらなきゃいかんとは、一家の主婦は大変である。後はぐつぐつ煮るばかり。調味料はにんにく、塩、胡椒のほか辛くないというチリを使ったが、やっぱりちょっと辛かった。...ものすごくうまい。食べるときお好みでレタスやタマネギの切ったものや、ライムなんかをトッピング。すごく体が温まるし、肉はトロトロで、いうことなしである。あと、私に残された体温まり方法は入浴だが、今のところ、人の家でも、ホテルでも、もちろん今住んでいるうちでも、いまだかつてバスタブと言うものにお目にかかったことがない。今の望みはバスタブにゆったり浸かることだが、この実現はどうやら2月の一時帰国までお預けのようである。ちなみにコチラが寝室。ドイツ人オーナーのお家の敷地内にある離れで1LDK+シャワー&トイレに専用玄関ポーチあり。週に一回オーナーのお家のお手伝いさんが部屋の掃除なんかをしてくれた。テレビ・電話・ほか全て家具付・電気水道ガス代込み込みでざっくり言って月35,000円(かなり高級な方だった)。以上、メキシコはサン・ミゲル・デ・アジェンデよりみゆまっしーでした。