showを..2018年の高島屋チャリティーサン..後悔はしない。[編集]最近なんやかんやと忙しく、お料理にまでなかなか手が回りません。お肉やお魚は焼くだけ、野菜は生か蒸すだけ。対策は新鮮な素材を揃えることですが、それも手間がかかります。なると、「調味料に凝る」のが手っ取り早い解決法です。東京ソラマチ店」さんに行ってきました。買ったのは「ヒマラヤ岩塩」と「ドレッシングソルト」です。下に敷いたのは、「まめぐい」さんの菜の花のまめぐい。(27cm×27cmと小さなハンカチサイズの手ぬぐい。)まめぐいさんもスカイツリー内のソラマチにあります。私は低血圧ぎみなので、適度に塩分を取らないと体調が悪化します。鉄分不足気味なので、鉄分を含む珊瑚色のヒマラヤ岩塩を選択。岩塩はミルでガリガリやりたいので、細粒を選択しました。(粉末状はスーパーにあるんですけれど...変なこだわりが)鉄分特有の酸味を有し、似た味わいの赤みの肉や魚との相性が良いそうです。最近、胃が弱って肉は赤身肉ばかりなので、まさにぴったり。まぐろやかつおにもあうそうです。淡白な魚介類には、純白色のヒマラヤ岩塩が合うそう。そちらは、また次回にでも。「ドレッシングソルト」は、同量のオリーブオイルとお酢に振りかけるだけで、簡単に手作りドレッシングになるそう。マヨネーズと混ぜてマヨディップにしてもよいそうです。←左のリンクから「フィードを購読する(無料です)」をクリックしてブラウザに登録すると、更新通知が自動的にブラウザに表示されます。詳細はブラウザのヘルプご参照。コメント(4)共通テーマ:日記・雑感あなたは既にnice!を行っています。一定件数以上前のnice!は表示されませんのでご了承ください。4うわー、私は、こういうのが使いこなせなくて。結局、普通の調味料だけになっちゃいます。使いかけて賞味期限が切れた調味料が山ほど....。22:20)>ChatBleuさん私も結局使いこなせなかった調味料が多いです。(なんどかジャンなど...)なので基本の「さしすせそ」に立ちかえろうかと。私はキューピーのドレッシングソルトで、オレンジ味のが今ハマり中(⁎˃ᴗ˂⁎)食パンとかも、オリーブオイルをさっと塗って、このソルトをパラパラとしてトーストして食べる!サイコーでございます。温野菜も、オリーブオイルやグレープシードオイルとソルト、酢を好みで。サイコーでございます♪お刺身のお醤油は、九州のほうの甘みがあるお刺身と、オリーブオイルにつけて食べるともーーーサイコーでございます(笑)今日の私、何キャラだろうねwwwwともあれ!何年シンプルになる食生活...今年の夏、乗り切れるかしら(>_<。00:00)>凛さんオレンジ味のソルト、美味しそうですね。探してみます!お刺身にオリーブオイルですか!グルメですね~私は、食べたことないです。オリーブオイルもこれから凝りたいです。私は絶対違います^^;むしろ、凛さんの方がイメージに近いかも。00:57)コメントを書くコメント投稿に失敗しました。未入力の項目があります。認証コードが一致しませんでした。半角英数字のみのコメントは受け付けできません。お名前:URL:コメント:画像認証:下の画像に表示されている文字を入力してください。