後半はウツボをいただくということで野外でのウツボクッキングに挑戦となります。それではさっそく...。・調理開始いいぃぃぃ!!︎メニューはウツボ丼。薪束で火を起こし、ご飯は飯盒で炊きます。ご飯に乗せるウツボはてんぷらと、蒲焼きでいただきます。ウツボを炭火で焼き、いい感じに焼き目が付いてきたら..タレを塗ってさらにジュワア〜と焼きます!タレのちょっと焦げた匂いがたまりません!・して,そのお味は...。飯盒で炊いたご飯にウツボのてんぷらと蒲焼き、大葉をトッピングすればウツボ丼の完成\(^o^)/ワーイ身はフワッ、皮のあたりはモチッ!そしてウツボって結構肉厚でたべごたえがあるんです。今回は漁師の横田さんも同席。いろいろなお話を聞けたのではないでしょうか。(参加者全員を含め、横田さんが真っ先に最初に食べ始めていたのは内緒)お昼からは磯での観察を行い、最後はウツボについてさらに学ぼうということでお隣の海陽町にある「未来うつぼ協会」の栗田さんにお越しいただきお話を聞きました。ちなみにこちら「未来」と書いて「ミラクル」と読みます。実は今回お昼に食べたウツボは、こちらのうつぼ協会さんに用意してもらったものを使用しました。「骨抜きをしてくれていたウツボ」だったんです!!︎ウツボは骨が硬く、しかも多い...。美味しいのに、そのままではなかなか食べづらい。骨を気にせず美味しくいただけたのも、うつぼ協会さんの努力があってこそ!ありがたやぁ〜m(._.)mウツボをもっと世間に広めるために活動する栗田さんはウツボに関するクイズやウツボの質問コーナーでさらに盛り上げてくれました!海のギャングとの異名を持つウツボですが臆病な性格らしいです。お聞きするところ、ウツボの生態はまだまだ謎に包まれているそうですよ。当日の天候をものすごく心配しておりましたが奇跡的に天候にも恵まれ、無事にイベントを終えることができました!今回ご参加いただいた、ご家族の皆様方、本当にありがとうございました!!︎そしてウツボに興味を持ったそこのアナタっ!このイベント、来年度も開催を予定しております。マティがお届けいたしました。>>JavaScriptをONにしてください。