401円(税込)購入手続きへ自家製梅しそ梅干しを仕込む際に生まれる副産物で、堂々のご飯のお供。(いわゆるゆかりと同じ感じのものです。)酸味と塩味と旨味のハーモニーをぜひうちのご飯と一緒にパクッと味わっていただきたいと思います。梅しそを作るにはまずは梅干しを知らなければなりません。梅はうちの庭の木とお友達の梅の木から、赤しそはうちの畑から、塩は釜をお借りして自分たちで炊き上げたものを。全てが自家製の梅干しになります。木に登り丁寧に一つ一つ手でちぎり採っています。水に浸し、自家製の釜炊き塩を19%になるようにはかり、常滑焼の甕に漬けています。その後梅雨が明け、赤しそが大きくなる頃、畑から収穫し水洗いしたのち塩でアク抜きし梅干しの甕へ。夏の土用の頃から干し始めます。お日様を浴びてじわーっと梅干しになっていきます。ここで梅干しと一緒に漬けていたシソを干して、細かく砕いたものがうちの「梅しそ」になります。181119115724114私たちの紹介かえるすたいるYamada野菜鹿児島県(米)私たちは生き物がたくさん生きられる田んぼを目指して、日々田んぼに向かっています。ハザかけ天日干し、タネは自家採種したものを使用し、稲の力を最大限に引き出すよう細やかな手作業で大切に大切に育ててきました。鹿児島の太陽を浴びて、大隅半島の綺麗な水で育った自慢のお米を皆さまの食卓へお届けします。レビュー・口コミM.Iさん(京都府)2019年11月17日(日)投稿お味も香りも良いです!かえるすたいるさんのお米はもちろん、梅しその香りまで元気に届けて頂きました。幼い子供達も、お結びを喜んで美味しそうに食べています。嬉しいお言葉、ありがとうございます!梅しそも香りを楽しんでいただけてよかったです!!お子様の頬張るお顔が見えるようで、改めて田んぼ頑張ってよかったなーと思います。届いた場合、お届けから7日以内(生鮮食品は翌日まで)にご連絡ください。粉類ベビーフードその他シーンで探す期間限定お買得商品オーガニックギフト自然のチカラ漲る野菜セット無農薬の美味しいお米お酒のつまみにお祝い、内祝い。森の菜園みやむ〜のにんにく。生産者一覧を見る「たべるとくらすと」とは?真面目に丁寧に「いいものを作っています!」というこだわり生産者の直売モールです。食べる暮らしをゆたかにする。テーマに無添加や無農薬といった安心で美味しい食品生産者の直売所です。詳しくはこちら生産者の方へたべるとくらすとでは、無添加食品や無農薬農産品の生産者さんを募集しています。温度帯毎に送料が必要となります。閉じるお支払い方法かえるすたいるYamada野菜のお支払い方法クレジットカード以下のカードがご利用頂けます。閉じるキャンセル・交換・返品ご注文のキャンセルご注文後のキャンセルは承っておりません。ご注文確定前に内容のご確認をお願いいたします。届いた場合、速やかに交換の対応をさせていただきます。商品到着後7日以内に下記リンクのお問い合わせフォームよりご連絡ください。※ただし下記該当する場合、交換はお受けできませんので予めご了承くださいませ。認められたものは、直ちに良品と交換させていただきます。場合、ご返金額はご希望の金融機関口座へご返金いたします。よる商品交換などにかかる送料はすべて当店が負担いたします。返品のお問い合わせこちらのお問い合わせフォームよりご連絡ください。'該当する商品がみつかりません。