082朝バナナダイエットについてある意味ダイエット。SOYJOYアミノコラーゲンについて「めざましごはん」は正しいか。子どもに好き嫌いが多いわけ。飲めばサラサラ!?無人島ダイエット。減塩食品で減塩ができないわけ。栄養成分表示のカラクリ変な給食はパーフェクトなんです!「野菜ジュースを飲むようにしています。好き嫌いは無くすな!健康ブームはどこまでもfoodは風土とともに。食品表示の上手な読み方。〜おかしな栄養バランス〜「天然」という詭弁。数字で計ろう、魚の鮮度!?生乳の可能性を知る。>>2009年02月19日VIRON(ヴィロン)人気ブログランキングに参加しています。VIRON(ヴィロン)に行ってきました。渋谷にこんなお店があるのだ。プーリッシュバゲットと同じ生地を、形成せずに焼き上げたもの。リュスティックみたいなもの。具合、しっとり具合、味わい深さ、どれをとってもほぼ完璧。一言で言うなら「最高においしい。」クロワッサンでかい。それほどおいしくない。何度か食べてるけど、改めて食べてみて思った。バターは100%エシレらしい。バゲット・レトロドールクープといい、焼き色といい、お手本のような綺麗な仕上がり。この断面、いま思い出しただけでも・・・。バゲットにもいろんなタイプがありますが・・・・まぁ、これは間違いなくバゲットの最高峰でしょう。強めに効いた塩味が味の濃いレトロドールの粉の味わいを最高潮まで引き出している。それでいて後味も最高にいい。これだけでもバクバク食べられる。これだけ大量に作って品質が保たれているのはすごい。いうか焼き上がりの回数が多く、またそれを買っていく人も多いため常に最高の状態のバゲットが食べられる。ま、ちょっと特殊すぎるので他のパン屋と比べるのはちょっとかわいそうですね。接客などはシステマチックですがバゲットは確実に最高と言えるでしょう。|この記事へのコメントかなり、お久しぶりでございます。_)>私も、1031さんのブログを拝見して、一度ヴィロンのバケットが食べたい!と思い、去年行って来ました。ホント粉の味がすっごく美味しくて、感激しました。20:40こんにちはパンが大好きで毎日こちらをのぞかせてもらってます。VIRONのレトロドールとSSのパンドブランがいつも冷凍庫にぎっしりと詰まっております^^。ところでVIRONのバゲットのスクリューのほうは試されましたか?私は皮がバリバリはつらすぎる時があるのでスクリューをバリッと焼いて食べるのが大好きなんです。こちらのほうがもちもち感も強くて感じられますがバゲットとしては駄目なのかな?是非1031さんの感想もお聞きしたいです。ほんとにパン好きにはたまらない記事ばかりです。08:41トムさんへこんにちは!お久しぶりです。今回はモーニング食べてません。バゲット狙いで行きました♪SS?超おススメです。17:38ぱんださんへレトロドールとパンドブランですか!うらやましいですね〜。えぇっ・・・とねじってあるバゲットですね?普通のバゲットの隣に置いてあって気になったのですが食べてません。感は強くなりそうですね。ん〜せっかくなら買っておけばよかったです。17:40プーリッシュの断面画像が罪だわー。22:15ナルりさんへガッツリかぶりつきましたよ♪ぜひ買ってみてください。あ、とっても大きいですよ。13:06バゲットはピカイチ!しかしクロワッサンはじめ他のパンが...とはいえ私のなかで人生で一番うまいバゲットはヴィロンです。21:53コーヒーさんへうん、バゲットうまいですよね。20:54こんにちは^^昨日あまりに暇だったので年末年始用のパンを仕入れるため、一人で東京いってきました(;^ω^)初VIRON&朝食です!!イートインで、バケットレトロドールが美味しかったので帰りに購入お持ち帰りです。クロワッサンは・・・。お口直しに、東急バスに乗って、そのままSS本店でチャバタとクロワッサンを仕入れて帰りました。今年は、SSというお店に出会えてとても幸せな年でしたwwこれからも、おいしいお店紹介して下さいね!よいお年を!!あ、あの、、図々しくてすみません、あの、もしパン会とか、何とか会とかあったら是非私も参加させていただきたいのですが。名古屋なら距離とか全然気軽に行けるのでパンマニアさん達と交流してみたいです。17:12yiriさんへいつも詳細なコメントありがとうございます。急に東京へ行っちゃう行動力、素晴らしいです!これからも細々と続けて行きますのでよろしくお願いします。11:42コメ久しぶりですー。先日、仕事で東京行ったので丸の内店だけどVIRON行ってきました。小さいサイズの方にしましたが・・・大きく焼いた方が生地美味しいと思うんだけどねー。12:49ナルりさんへお久しぶりです!VIRIONのプーリッシュ食べたんですね!実は僕もつい先日東京へ行きました。フォカッチャは食べたこと無かったので食べればよかったです。16:01東京に行った時、夕食後に買って無理してホテルで食べたのですが、味が濃かったです。食後のデザートには無理ですね。THINGSさんへそうですね。重いかもしれませんが、いい意味でフランスっぽくていいですよね。20:45チクテベーカーリーでコメントさせて頂きましたraitoです。本日「VIRON」でっびぅ〜致しました!表現が下手なのでそのままの感想を言わせてください。一口ほお張って、今まで食べたバケットの中で一番うまいっっっ!歯ごたえがたまりませんでした。硬さと柔らかさの絶妙なバランスっていうのかなぁ。ひとつクロワッサン購入しましたががっくしでした(T^T)これも、自分なりの言葉で表現するとしたら「張りぼてクロワッサン」・・・。バケットはしばらく通い詰めると思います。22:59raitoさんへ僕もVIRONのバゲットは別格だと思います。「うまい」の一言に尽きますね。クロワッサンは僕もおいしいと思いません。SSもまたタイプが違いますが、オススメですよ。19:37VIRONの評価は全く理解できません。ハード系のパンを数回試みましたが、どれとして良かったと思えるものはありませんでした。焼きたてでも奥行きが無く、ばあいによっては粉っぽい。それで異常なほど高いのでコストパフォーマンスは最低!SSやブレッドアンドサーカスの足もとにも及ばない。08:33egechanさんへVIRONは全然気に入らなかったんですか。僕はバゲットなどのリーンなものは美味しいと思いましたが、クロワッサンなどは全くダメでした。確かに高いですが、バゲットに関しては僕は妥当だと思えました。貴重な感想ありがとうございました。[必須入力]※画像の中の文字を半角で入力してください。(8)栄養学など(35)観光とか県外とか(32)宿・旅館・ホテルなど(14)イベントなど(19)お知らせなど(8)野球観戦(1)お気に入り♪(1)お気に入りランキング僕の好みと独断と偏見によるお気に入り順です。(20段階評価)気分次第で変更することがあります。よし田(福岡)ひさ田(岡山県)小山(福岡・小倉)小松弥助(石川県・金沢市)志の助(石川県・金沢市)喜秀(名古屋)まつもと(京都)寿司一(青森)過去ログ2016年01月(1)2013年01月(1)2012年12月(4)2012年11月(8)2012年10月(6)2012年09月(4)2012年08月(4)2012年07月(6)2012年06月(8)2012年05月(6)2012年04月(12)2012年03月(12)2012年02月(15)2012年01月(16)2011年12月(17)2011年11月(19)2011年10月(19)2011年09月(16)2011年08月(14)2011年07月(17)2011年06月(14)2011年05月(17)2011年04月(17)2011年03月(19)2011年02月(20)2011年01月(19)2010年12月(18)2010年11月(18)2010年10月(22)2010年09月(21)2010年08月(17)2010年07月(18)2010年06月(21)2010年05月(25)2010年04月(19)2010年03月(19)2010年02月(19)2010年01月(19)2009年12月(19)2009年11月(19)2009年10月(19)2009年09月(21)2009年08月(18)2009年07月(23)2009年06月(23)2009年05月(25)2009年04月(20)2009年03月(20)2009年02月(23)2009年01月(21)2008年12月(16)2008年11月(15)2008年10月(14)2008年09月(13)2008年08月(12)2008年07月(14)2008年06月(19)2008年05月(34)2008年04月(24)2008年03月(24)2008年02月(19)2008年01月(28)2007年12月(21)2007年11月(14)2007年10月(12)2007年09月(22)Seesaaブログ×この広告は180日以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。