日頃の気になることをメモしていきます。春の七草粥を食べる習慣ありますか?1月7日に七草粥を食べましょう。その意味は諸説ありますが、お正月に食べ過ぎた胃を休め、不足しがちな野菜を摂取するという事らしいです。七草は、それぞれに効能があります。セリ、ナズナは消化を助けます。スズシロは胃を整えます。ハコベラ、ホトケノザは歯に良い。ゴギョウは咳や解熱作用。歯に良い?調べてみました。ホトケノザとハコベラは歯に良いそうです。ハコベラは昔は塩と混ぜて歯磨き粉として使っていたようです。歯茎の出血、歯槽膿漏の予防に効果的だそうです。ハコベラ、塩適量(絞り汁の同量以上、多くて2倍)1.ハコベラの葉と茎をよく洗い、ジューサー等にかけた後、布巾で濾し、絞り汁を作る。2.フライパンに塩を入れ、熱して水分を飛ばし、弱火でサラサラに炒る。3.ハコベラの絞り汁を入れ、中火で熱し、水分が無くなるまで焦がさないようにかき混ぜながら炒る。緑色の粉末ができますが、使用するときは歯ブラシに平らに付く程度でよいです。南日本薬剤センター薬局HPよりどなたか、自由研究にでもいかがでしょうか?もし、作ったら、ぜひ使わせてくださいね。