作り方1豚バラのブロックを1cm強に細く切り、軽く塩を振って下味を付ける。ニンニク、生姜はみじん切りにしておく。2フライパンにごま油と1のニンニクと生姜、五香粉を入れ、弱火で香りが出るまで炒める。31の豚バラを入れ中火で火が通るまで炒める。4水、酒、砂糖、オイスターソース、酢を入れて20分弱火で煮る。520分経ったら醤油を入れて5分煮る。6器にご飯をよそい5のお肉と半熟卵、塩ゆでしたチンゲン菜を盛り付けて完成。コツ・ポイント五香粉を入れるだけであっという間に本格的な台湾家庭料理が出来てしまいます。このレシピの生い立ちテラスハウスを見て魯肉飯を食べたくなってしまいレシピにたどり着きました。Reservedもっと追加するには?。