馬肉でしたら50円から110円。魚が一番高くて150円から200円。野菜は自家製がほとんどです。一日の食費は2頭合わせても300円程度と経済的。サプリメントは必要に応じて与えています。時間のあるときは、仔牛の骨でとったスープを作り、サツマイモ、かぼちゃを柔らかく茹でます。青い葉っぱはきざんで炒める、または生のままタッパーで保存。3日分くらいをまとめて作りますが、たくさん作ったときは全て冷凍します。お肉は日により種類を変えます。馬肉(赤身だけ)馬肉(内臓も)鶏肉(手羽ミンチ+骨)牛肉(赤身)。時々、鶏の手羽元や仔牛の骨、馬のスペアリブを生で与えることもあります。普段は野菜類とお肉とを混ぜ、時には納豆や豆腐をトッピング。スープはご飯を混ぜるとき、あるいは野菜を煮るときに使います。時々スープにパンだけ少し入れた軽い食事で、体重をコントロールしています。私がお休みの日はスペシャル・メニュー。その時は、魚料理に腕を振るいます。作り方1)3枚に下ろした鯛を、酒を入れたお湯でゆでる。2)身は(アラも一緒)すぐに引き上げる。アラで取ったスープに糸寒天をいれて溶かす。3)溶けたらスープを濾し、冷ましておく。4)ゼリーの型に、冷めたスープを少し入れてから、切ったトマトときゅうりを入れる。5)少し固まったら鯛の身をほぐして入れ、スープを注ぐ。6)具が下に沈んでしまわないように気をつけながら繰り返す。7)冷蔵庫で冷やして出来上がり。お魚だけではきちんと固まりそうにないので、糸寒天を使いました。400MLに対して寒天5g。この料理は視覚的にポップなだけではなく、食べようとすると、ゼリーが身をよじって踊ります。揺れる触覚が楽しみな一品です。作り方1)海老は叩いてミンチ状にする。胡麻油を少しだけたらす。2)餃子の皮に包み、茹でる。取って置いたスープに浮かべ、主人のつまみのたたきを失敬し、間引き菜と一緒に載せて出来上がり。1)仔牛の骨で採ったフォンドボースープ。このスープでさつま芋とカボチャをくたくた煮る。2)サーモンに小麦粉をつけフライパンで香ばしく焼く。3)野菜入りスープにヤギミルクを入れて彩りよくサーモンの上に乗せる。4)自家菜園の青梗菜を散らして出来上がり。栄養たっぷりで薫り高いご馳走です。材料:解凍馬肉(内臓入り)・大根菜・かぼちゃと人参と椎茸・仔牛の骨でとったスープ・干し納豆・紫蘇油・カルシウム作り方1)スープで野菜を煮ます。煮えた野菜を細かくきざむ。紫蘇油とカルシウムをトッピング。新鮮な生肉は、人より腸の短い犬には最も吸収力と消化に優れた食材です。【すり流しスープ】この夏兄弟揃ってお腹を壊しました。クウは細菌性のウィルスに感染、血便まで出ました。下痢の間、絶食かと思ったのですが、抗生剤を飲ませるために食事をさせるようにとのお達し。食欲の無くなったクウは缶詰を食べません。して、コレはネタになる。思いながら療養食を作りました。鶏のささ身・カボチャ1)ささ身を湯がいてから、細く裂いてすり鉢で良く擂り、ゆで汁で伸ばしていきます。2)茹でたカボチャを少し加えます。食欲の無いクウが喜んで食べました。注:愛犬が下痢の時は、擂った人参に火を通した物を与えると良いそうです。先日ホームベーカリーと圧力鍋を買いました。いうまでもなく、犬のためです。圧力鍋は、魚を骨まで柔らかく煮て、栄養たっぷりの骨髄も一緒に食べさせたいから。ホームベーカリーは、塩分抜きのパンを作りたかったからです。ボンボンママがM・ダックスをソーセージ犬と名づけました。ダックスが通ると「あっ!ソーセージ犬だ。これに応えて、M・ダックスオーナの私は、いずれ、ダックス型のソーセージを挟んだホットドックに挑戦したいと思っています。今回は自家製のイギリスパンを作りました。人様用の食パンレシピで、食材は犬用に置き換えました。写真は焼きたてのパンを前にしたユウです。視線が釘付けで、まばたきもしませんでした。材料:小麦粉・スキムミルクをヤギミルクに。