(Mon)今日の夕食は、瓦そばにしました。山口県の郷土料理の瓦そばは、本物の瓦の上に、茶そばや具がのせられていますが、わが家は、お皿にのせました。油で炒めた茶そばの上に、砂糖と醤油で味付けした牛肉、錦糸玉子、お隣りから戴いていたワラビ、刻み海苔、レモンのスライスをのせ、小ネギを少し散らしました。醤油味がきいたおつゆにつけて、いただきました。今まで食べた中で、一番美味しい瓦そばでした。今日は、5月5日、端午の節句なので、出世魚のカツオも、お刺身でいただきました。夕食を食べ終えた時、友人が、夏みかんを持って来てくれました。無農薬なので、またピールが作れます。兜とこいのぼりも一緒に写真を撮りました。こいのぼりは、陶芸をしていた頃に作った真鯉と緋鯉のセットです。真鯉の上には、兜を被った金太郎を乗せました。兜は、陶芸仲間が作られたものです。31FC2ブログランキング参加中。下のバナーをクリックすると1票入ります。