市営対馬猪鹿(いのしししか)加工処理施設で解体されたイノシシの精肉は、市販の豚・鶏肉より大腸菌などの菌が少ないことが、大阪府立大の星英之(ひでのぶ)准教授(公衆衛生学)の研究で明らかになった。なし=冷凍メンチO157問題―十分な加熱注意喚起エキサイトニュース県によると、O157は家畜の腸内に潜伏しており、注意しても解体時に肉へ付着する可能性がある。生肉は殺菌が困難で、大腸菌を取り除くには表面を削り落とす「トリミング」があるが、価格が上がるため通常流通する食肉では行われていない。(会員登録)バンコクの西隣ナコンパトム県で11月9日、関係当局が無許可の食肉処理場を家宅捜索し、5人を逮捕するとともに、豚8頭分の食肉約800キロ(10万バーツ相当)や処理用の道具を押収した。この処理場は3年前から無許可で豚の屠殺、解体をしていたという。イディオムも分かる英語辞書。...「屠殺場レポート~全て見せます。屠殺場レポート~全て見せます。屠殺場見学に行ってきました。03:17@ompfarm「焼肉、大好き!」、でもね、と殺場(食肉処理場)で家畜たちが断末魔の叫びをあげて解体されていく場面があることを他所の世界の出来事と関心もなく、あるいは知らずに「うまさ」だけに反応している。「いただきます」というプロセスが奪われると、生命観が失われていく。元食肉解体作業員の坂本義喜さんは小学校で講演し、動物を肉にするまでの話を子どもに伝えている。差別の体験も隠さない。元食肉解体作業員の坂本義喜さんは小学校で講演し、動物を肉にするまでの話を子どもに伝えている。差別の体験も隠さない。epitomenews。