夕食は個室で「ミシュランガイド熊本・大分2018特別版」に2つ星にて日本料理菊彩香が掲載されました。豊かな香りと鮮やかな彩り、五感を刺激する和のフルコース!料理長が匠の技でお届けする"おもてなし"をご堪能ください。黒蜜がけ※仕入れ状況、季節により御献立は替わります。お客様だけの空間で利酒師とソムリエの資格を持つ料理長がご提案する日本酒・ワインと料理とのマリアージュをお楽しみください。大分や九州の食材・料理を楽しむ70種類の和洋ビュッフェです。「できたて」と「地元食材」を楽しめる内容が充実!焼きたてのパンやできたてのオムレツ、1つ1つ手作りの惣菜など料理を心ゆくまでお召し上がりください。