【和菓子屋の域を超えた挑戦を。【和菓子屋の域を超えた挑戦を。ひとつ「木之本地蔵」に見守られ、北国街道の宿場町として栄えた木之本町で創業した菓匠禄兵衛。今なお趣き深い町並みが広がるこの地から伝統と革新が織り成す、新しい和菓子をお客様の元にお届けしています。菓匠禄兵衛のお菓子は素材にこだわっています。看板商品である「名代草餅」に使われているよもぎは自社の畑で栽培されています。ほかの素材も日本各地から高品質で安心安全なものを選りすぐり、素材の持ち味を活かした上質な和菓子をお客様の元にお届けしています。大事にしている価値観として、商品一つひとつが持つ「物語性」を大切にしています。その商品ならではの魅力を最大限引き出すためにも、企画からパッケージのデザイン・販売まで全て自社で行っています。そのため、企画から実働までスピード感も速く、実際に、今年の夏にはクラウドファンディングのプロジェクトを立ち上げるなど、新しい挑戦に多く取り組んでいます。○湖北の地域ブランドにスピード感をもって新しい挑戦をしていく一方で、会社の想いとして「地域に恩返しがしたい」という想いがあります。創業から91年間この土地で商売をさせてもらえたのは、地域の方が買ってくれたから。その気持ちを忘れずに、地元の特産品とのコラボや地域イベントでの出店を通して、地域に貢献しています。新しい挑戦をしていく中で、売り上げベースを固めていく必要性を感じました。軸として「ECサイト」への流入を増やす。そのために、どのような導線づくりをしていくべきか、一緒に考え共に創り上げていける仲間を募集します。限られた人員と予算の中で、最大限できることを一緒に考えていきたいと思っています。(正直手が回っておらず、運用面でも手伝っていただけると嬉しいです...。)https://www.rokube.co.jp/index.htmlプロジェクトが目指すこと○日本全国に菓匠禄兵衛のお菓子をこれまで菓匠禄兵衛では、こだわりぬいた商品開発をしていくためにも、お客様の生の声を聞ける店舗販売に力を入れてきました。おかげさまで、滋賀県内ではお土産や贈り物としても人気が出てきており、たくさんの方に愛される商品となりました。次のステージは、日本全国にこの商品を届けることです。現状、ECサイトの開発はできているものの、スタッフの通常業務との兼ね合い等もあり、季節のキャンペーンも打てていない状況です。今回は、このECサイトの売り上げアップを副業・兼業で担ってくれる仲間を募集します。○具体的な方法ECサイトでの販売促進と一言で言っても、様々な方法があると思います。・季節やイベント事で販促のプロモーションをする・イベントごとに頼らず、日常食として手に取ってもらえるようプロモーションをする・SNSの更新方法を変えてみる・売り上げデータの分析をしてみる・海外からの購入を促進させる様々な方法がありますが、どのターゲットを狙い、どの手法を取れば売り上げアップにつながるのか、副業・兼業スタッフの方と一緒に考え、進めていきたいと思っています。こだわり、和菓子の新しい可能性を探るため、他のどこにもない和菓子屋の形態を取り、スピード感をもって様々なチャレンジをしています。ついてストーリーや企業理念等を理解する。・プロジェクトの立ちあがった背景、実現したい達成イメージ、期待するアウトプットについて確認する。・これまでのECサイトの活用状況等を理解する。・他社のECサイト活用事例等も踏まえ、今後の戦略設計。・立てた戦略を会社にプレゼンし、戦略に基づいた具体的な計画をつくる。・戦略に基づいたプロモーションを実施。・具体的な仮説検証を繰り返しながら、売り上げアップへつなげる。※選考方法に関して・応募人数が多い場合、エントリーシートもしくは、応募フォームでの書類選考にさせて頂く場合がございます。(基本的には面談させていただきます)・エントリー者を随時選考するため、エントリー時で終了している可能性がございます。・アイデアだけでなく、実現まで責任を持って関わって頂ける方。滋賀で和菓子と言えば「菓匠禄兵衛」さん。草餅やみたらし団子など、眺めていたらついつい食べたくなる商品ばかりです。全国ではまだまだ知られていないことが現状です。iroawase@furusatokengyo.jp/0749-20-6399団体の紹介1926年から続く滋賀県長浜市の和菓子店です。こだわり和菓子の新しい可能性を探るオンリーワンの商品づくりをしています。PROJECT大阪府MORE強みも弱みもオープンに。furusatokengyo.。