車窓を流れるのどかな風景に目をやっていると、突然こう聞こえて、思わず振り返った。そこにいたのは、段ボールを重たげに抱えた弁当売りのおじさん。現在でこそヨーロッパなどでも知られるようになったが、台湾では日本統治時代から使われてきた。正確には表記は「便當」で、発音は「ベントン」が近いのだが、とっさに日本語だと思うほど似ている。時刻はちょうど昼どきに差しかかっていた。弁当は飛ぶように売れ、車内には甘辛いようないい匂いが充満している。ひとつ買い求めた隣席のビジネスマンが、フタを取って中身を見せてくれる。描かれた、レトロ調の素朴なパッケージを開くと、やややわらか過ぎる白飯がぎゅうぎゅうに詰まり、その上に大きな骨付きの豚バラ肉がどどん。豚肉を揚げてから醤油ベースの濃口のタレを煮絡めた排骨飯。車内販売では1個80元(約248円)なり。ごはんとおかずをバランスよくひとつの箱に詰め合わせるという手法は、日本の弁当とまったく同じ。中国の食文化の影響も受けている台湾では、作り置きして冷えた料理を食べる習慣があまりない。駅弁も温かいものを、温かいうちに売るのが基本だ。受け取ると、ほかほかとした温もりが手のひらに伝わってきた。日本と中国のいいところを併せ持った台湾の弁当。揚げものは温かいと、やはり風味が増す。豚肉はまだやわらかく、ししゃものフライはごはんの水蒸気を吸ってしっとりしていた。02013-02-03(Sun)台湾で朝ごはんに粥って定番じゃなかったっけ。ID:i7O2TeCI0台北駅南界隈に泊まったので、朝ごはんに粥屋を探したけどテイクアウトのところ1店しか見つからなかった。台湾で朝ごはんに粥って定番じゃなかったっけ。ID:p1Fgt82Q0台北で生水ではなく氷であたった方いますか?以前連れがタイでビールの氷にあたったことがあったので質問いたしました。ID:nTi2Z8I20台湾へ3~5日程度旅行に行く場合、みなさんはスーツケースの大きさはどれくらいですか?初めての海外旅行なので荷物の多さなど目安が全く分からずスーツケースを購入するにも迷っています。(11/04)知らない土地に知らない人が生活していると思うと切なくなるよな。(10/27)記事検索フォーム国・地域名や知りたい事を下のように書いて検索してみて下さい。各駅停車ジパング魔王ブログ。