トマトのポタージュHPLessonはお休み中。29プロフィールAuthor:ゆち(木内由紀)[フードクリエイター]栄養士/製パン講師/フードコーディネーター4年間のワシントンDC生活を経て,2014年日本へ帰国しました。引き続きうちのご飯をお届けします。過去ログにはアメリカでも作れる日本の家庭料理、たくさん掲載あります。●月間でレシピを掲載していました(ワシントンDC)。ー新聞[CAPITAL]§ワシントン日本商工会・[会報]●クックパッド§教えて!料理のコツ・ヒントみなさんの疑問にお答えしています。数日中にお返事させて頂きます。ブログ内検索キーワードを入力するとブログ内で検索が出来ます。管理者ページこのブログをリンクに追加する2005年11月20日(日)トマトのポタージュ北海道出身のお友達から頂いた、ホクホクじゃがいもを美味しく頂くにはこれを外せないっ!って思って色々考えました。作り方[1]お鍋にホールトマト缶と、皮を剥いてザクッと切ったじゃがいも、玉ねぎ、ベーコンそして固形ブイヨン、ローリエ、水を入れ蓋をして5,6分煮る。[2]粗熱を取り、全てをミキサーやフードプロセッサー等に移し、ガァァ~っと混ぜもう1度お鍋に戻し、少々煮込みます。仕上げに生クリームを入れ、塩コショーで味を整えたらできあがりっ~【私はバーミックス(ミンサー)を使用しました】トマトの酸味がさわやかに効いた、美味しいスープの出来上がりで~す。寒くなってきましたねぇ~。我が家では毎朝お味噌汁を飲みますが夜もスープが欲しい季節になりました。これからは色々なスープにもチャレンジしてみま~す。←【新しく参加しました。応援お願いしまぁす^^。←【いつもありがとうございます。←【いつもありがとうございます。BlogRSSリーダ。