地元のバーテンダーたちによるミキシングとレトロでスタイリッシュな店内の雰囲気のおかげで、「いかにも健康ドリンク」といった雰囲気は感じさせない。それに酔っぱらうことなく、健康に気を配りながらもBar特有のコミュニケーションを楽しめる。はしご酒ならぬ「はしごジュース」もーー活況を迎えるノンアルコールシーンこのように、アメリカ各地で「アルコールフリー」を謳ったイベントが増えている。ニューヨーク、ロサンゼルス、そして海外の大都市ではロンドンでも2カ月に一度開催されるアルコールフリーイベント「Shine」は、ローカルバンドの音楽や短編映画、グループメディテーション、食事や講演会などを楽しむイベントだ。アルコールフリーイベント「Shine」(Shine公式ウェブサイトより)参加者が実りのある会話を通してさまざまなインスピレーションを得て、今後も続く関係を作ることを目的として開催されるShineは、主に20~30代男女に人気。ボランティアによって運営され、2014年にカリフォルニアで発足し、参加者の数はたった10人のみという非常に小さな規模から始まったこのイベントは、みるみるうちにチケットが取りづらくなるほどの巨大コミュニティーへと成長した。Shineの他にも、同じくニューヨーク・ソーホーでは「はしごジュース」イベントが開催。ヘッドフォンを装着した50人の参加者が同じ音楽を聴きながら、イベント加盟店のジュースのサンプルを飲み歩くというイベント。ヘッドフォンから流れる音楽に身をまかせて踊る参加者たちの様子は、クラブで踊る客さながら。彼らが飲んでいるのは、ケールやアボカドなどが入ったヘルスコンシャスなコールドプレスジュース。他にも、音楽や雰囲気は夜のクラブ同様だが、アルコールの代わりにコーヒーとフルーツジュースがバーカウンターで配られる「朝レイブ」が開催。大手コミュニティーサイト「Meetup」が開催する「アルコールフリーソーシャルネットワーク」の参加人数は1,800人を超えるなど、ニューヨークのノンアルコールシーンは年々盛り上がりを見せている。ミレ二アル世代がコミュニケーションに求めるモノとは?ノンアルコールブームは、イギリスでも。象徴するブランドが、ロンドン発のノンアルコールスピリッツ「Seedlip」。Hotel内にあるBar、さらにはアメリカ国内のDEAN&DELUCA各店でも販売。ノンアルコールカクテルを楽しむ生活を提唱している。「ムードを作るのは、アルコールでなく人。すてきな音楽と空間があれば、アルコールなしでも良い時間を過ごすことは可能」ーー。彼女のBarが店を構えるのはいずれも若者に人気のエリアで、マティーニならぬビーツを使った「beet-o-tinis」、ココナッツを用いた「coco-rita」などのヘルシーなMocktailが目玉メニューだ。たしかに、お酒の席での会話は、あまり中身がなかったり、翌日には何を話したか覚えていないなんてこともざら。アルコール抜きなら落ち着いて深い話をすることができ、結果、精神的な充足も得られる。ミレ二アル世代は、心から楽しめる質の高いコミュニケーションにアルコールは必要ないと考え始めている。日本では、お酒に対するネガティブなイメージから、若者の酒離れが進んできたように見受けられる。今や、健康志向や、心から楽しめる質の高いコミュニケ―ションを交わしたいなど、むしろ「ポジティブな理由」で、積極的にノンアルコールを選ぶ人が増えてきているのだ。アメリカでは2011年以来、初めてアルコール市場が縮小。対照的に、2016年は9670億ドル規模だったノンアルコール市場が2025年までには1.6兆ドル規模にまで拡大すると予測されている。BBCが選ぶ「2018年のフードトレンド」の一つにMocktailがランクインしていることからも、ノンアルコールは今後ますます一つの「ポップカルチャー」になっていくであろう。編集:岡徳之(Livit)FacebookTwitterLINEはてなブックマークvoteVote【読者アンケート】あなたはどの会社の携帯を利用していますか。browser.スマホで始めるエココンシャスな消費。2020.02.20一人で、自分らしく生きる新ライフスタイル。2020.02.19ブラックフライデー不参加でも売上拡大。知られざる「海運×デジタル」化の波。アナログな海運産業は最先端産業へ生まれ変...NYに“移動式瞑想スタジオ”が登場。