美容・ストレス・健康に効く万能薬!!〜日本茶の効果・成分・おいしいお茶の淹れ方を紹介します〜\フォローお願いします/2017-10-12日本茶の記念日こんにちわ。日本では毎日が何かの記念日。いろんなことが記念日として登録されており、PRがされています。そんな記念日の中に日本茶の記念日があります。それはいつでしょうか?10月1日です。10月がお茶の日なの?新茶が取れるのは春だから5月頃じゃないの?そんな風に思った人もいるでしょう。私も初めて聞いた時には同じように「なぜ?」と思いました。そこにはお茶の歴史が潜んでいました。昔、お茶の新茶というのは秋だったようです。初夏に摘んだ茶葉を壺などの容器に入れ寝かせていました。することで新茶特有の青臭さがなくなり、味もまろやかで、コクのある茶葉に変化させていました。この茶葉を、その年の新茶としていたようです。10月1日は天下人豊富秀吉が、北野天満宮(京都府)で大茶会(通称:北野大茶湯)を催し、その日に由来して飲料メーカーの伊藤園が記念日として登録をされました。日本記念日協会)また、もうひとつ日本茶の日というのが存在します。それは、10月31日この日の臨済宗の開祖である栄西が宋から日本茶の元となる茶の種を持ち帰った日といわれており、それに由来して10月31日も日本茶の日といわれています。(こちらは日本記念日協会に登録はされていません)お茶は、平安時代から上級階級の間で広まっていました。薬や眠気覚ましとして使われていたようです。煎茶というよりかは、抹茶のとして飲まれることが多かったようですね。栄西が大陸から新しいお茶や、入れ方を持ち帰ってから、嗜好品となり、庶民の間でもお茶が親しまれ、発展し現在の私たちのお茶の文化につながっています。栄西が書いた「喫茶養生記」は、お茶の栽培や効用等が書かれた日本最古の書物で、日本のお茶の歴史に関する重要な文献とされています。記念日は法的な制約があるわけではありませんので、2つの日本茶記念日、どちらが正解というわけではなく、どちらも日本茶文化にとって大切な歴史的は日なのです。秋になると町のお茶屋さんで「秋茶」というものが販売され始めます。これは昔で言えばその年の新茶です。新茶とは異なった味や風味を楽しめます。その違いを体感してみてください。22:37日本茶の記念日Tweet関連記事2017-10-19日本茶の楽しみ方〜熟成茶をつくろう!〜日本茶の熟成?なにそれ、肉じゃあるまし。【出身...2017-10-11日本茶のイベント情報「お茶の京都博」こんにちわ。今日は日本茶に関するイベントの紹介です。日本各...2017-10-04お茶の作られ方ー機械製造編ーこんにちわ。今回は前回に続き、お茶の作られ方を紹介します。【資格】:日本茶検定1級・日本茶スペシャリスト・緑茶インストラクターはじめまして。日本茶サロンオーナーのShunSukeです。このブログでは日本茶について発信していきます。世界に誇れる日本の文化!今、日本茶は世界からも注目されています。興味のある方はご覧ください。新年あけましておめでとうございます。日本茶ランキングスポンサースターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。