約7日程度(入金確認日から起算。小千谷産そば粉を中心に新潟県産そば粉と海藻の「布のり」で打ち上げたこだわりの一品。ルチンが豊富なそば粉と、海藻のビタミンが体に優しいヘルシーフードであることはもちろんのこと、小麦粉を使用しないグルテンフリーもまた、そばの美味しさと健康を考えてのこと。【篩(ふるい)にもこだわり】そば粉をふるう時に使う「篩(ふるい)」は網目の細かい物を使用します。(超微粒メッシュ)極めて細かい厳選された上質なそば粉を使用する事で、小麦粉不使用とは思えない「ツルッ」とした食感になります。【こだわりのそば汁】そば汁の基となる「かえし」(醤油とみりんなどを合わせた汁の原液)は自家製の「本がえし」を寝かせて熟成します。この「本がえし」に8種類の削り節を使用し、その特性を考慮してじっくりと1時間煮込んだそば汁はお蕎麦の味を引き立てる名脇役です。「へぎそば」とは魚沼地方で昔から」好んで食されてきた海藻の「ふのり」でつないだおそばを、ひと口ひと口に取り分け、「へぎ」と呼ばれる四角いセイロに盛りつけます。しい食べ方☆たっぷりのお湯で茹でてください。1.沸騰したお湯にお蕎麦を入れ、茹で時間2分!※小麦粉不使用で切れやすい為、やさしくほぐしながら茹でてください※ふきこぼれそうになったら少量の差し水を入れてください2.茹で上がったら手早く冷水にとり、ぬめりをとります。※食べきれない場合は生のまま冷凍保存し、冷蔵庫で自然解凍した後茹でてお召し上がりください※クール便(冷蔵)でお届け致します。「どぶろく新之助720ml」お買い上げのお客様にもれなく新潟県の新しいお米「新之助」(300g入り)をプレゼント!また、期間中まるいち本店及びサンプラザ店では新之助の御食事も御用意しております。(2月29日まで)新潟名物へぎそば、魚沼産コシヒカリ、自家栽培米で醸したどぶろく・あま酒等新潟に古くから伝わる郷土食を製造販売しております。商品により変動いたします。商品画面に記載しております。未開封品に限り7日間受け付けいたします。生鮮物など一部の商品で返品交換をお受けいたしかねるものもございます。お問い合わせに関しまして、お客様サインインをお願いしております。この商品をご注文された方のレビューまだカスタマーレビューがありません。この商品をお買い上げのお客様は、下のフォームより買ってみた感想や使用感をお寄せいただけます。この商品に興味のある方へ参考になるレビューをお待ちしております。商品のカスタマーレビューを投稿いただくには、お客様サインインをお願いしております。期間中まるいち本店及びサンプラザ店では新之助の御食事も御用意しております。新潟名物へぎそば、魚沼産コシヒカリ、自家栽培米で醸したどぶろく・あま酒等新潟に古くから伝わる郷土食を製造販売しております。ショップメインページメールマガジン配信中!「赤いかの海鮮天ぷら」通常495円を1皿無料サービスいたします。・他クーポン、チケットとの併用はできません。・一人様1回までとします。「まるいち本店」「サンプラザ店」どちらでもご利用いただけます。当店のメールマガジン購読特典QRコードタップまたはスマホで読み取ってすぐに購読出来ます。4,400円)グループサイトおすそわけマーケットプレイス「ツクツク!!」ツクツク!!通販ツクツク!!ウェブチケット飲食店検索・予約サイト「ツクツク!!グルメ」サロン検索・予約サイト「ツクツク!!ビューティー」B2Bマーケットプレイス「クムクム」セキュリティに関して当サイトはグローバルサイン発行のSSL電子証明書を使用しており、お客様によって入力される内容は個人情報保護方針に基づき送信時にSSLという暗号化技術によって保護されます。Reserved.tsuku2.jp。