絵画のキャンバスのような、アーティスティックな表現。なんと私のプレートには一本のキャンドルとデコレーションが・・・ハッピーバースディ、チャコ!わ~、サプライズです~(^O^)!素敵なお誕生日祝いでした。ミニャルディーズ、カヌレとフィナンシェ。優雅な空間で最高の料理と極上のワインを頂くと、すべての感性が磨かれる気がします。ブログランキングに登録しています!よろしくおねがいします。今月のお教室が始まりました。お花見はそろそろ葉桜になってまいりましたが、だんだんと暖かくなり、行楽シーズンになってくるのが楽しみですね(^o^)/今月は、そんな春のお弁当をフレンチ風にご紹介したいと思います!クリアーな重箱に、前菜3品、メイン2品を盛り付けます。お弁当は彩り良く、華やかに演出するのが大事ですね。おもてなしの際もそうですが、せっかくたくさん料理を作ったのに、どれも同じような色合いになったり、似たような味わいになっては残念ですよね。お料理を並べて、テーブル全体の空間が美しくなるよう、お花や食器もコーディネイトすると良いですね。今日は盛り付けが完成した途端、歓声が上がりました!そして、皆様、しばし撮影タイム(笑)・・・お料理は大好評でした(^^)。お楽しみに!ブログランキングに登録しています!よろしくおねがいします。明日から今月のお教室が始まります(^^)!お花屋さんも春のお花がたくさん出回ってますね~。今日は素敵なラナンキュロスがあったので、ダイニング用に・・・ラナンキュロス淡いピンクのグラデーションが綺麗ですね~。幾重にも広がる花びらが華やかです。日々の忙しさに追われて、ついつい自分磨きが疎かになりがちですが、やはり美しいものを見ると「美」の大切さを実感しますね。女子力、上げなきゃ・・・(笑)ブログランキングに登録しています!よろしくおねがいします。22:21チャコ先生、すみません。メッセージを入力してください。