カリカリになるまで焼けたら完成だ。5.次に鶏肉の処理だ。今回は徹底的に筋切りをした鳥モモ肉を用意する。食べやすいサイズにカットしよう。今回は皮もご馳走なので外さずに使う。お好みに応じて着脱して欲しい。包丁の先で鶏肉を刺していこう。この回数が鶏肉の柔らかさに直結する。お時間が許すのならば、ビニール袋に入れ、瓶などでたたくと更にグッドだ。徹底的に柔らかくして欲しい。6.筋切りが完了したら、揉みこみだ。小さじ1これらの調味料を揉みこもう。味付けはしっかりとしたほうが良い。塩は小さじ1.5までは許容範囲だ。7.乾燥唐辛子1本も半分に切り、中の種を取り除いておこう。これまたお好みなので、なくても大丈夫だ。8.下処理した鶏肉とオリーブオイル&日本酒を同時に入れよう。うまく絡めたら唐辛子も入れておこう。鶏肉は片面ずつじっくり焼くイメージだ。中火で調理を続けよう。焼き時間は片面約2~3分程度。焼く、よりも蒸す、に近い感覚だ。日本酒が跳ねることがあるので注意して欲しい。9.両面にしっかり焼き色がついたら、醤油を軽く一周回し入れよう。小さじ1程度が目安だ。入れたら直後に火を止め、全体を混ぜよう。これだけの量なのに和の香りが部屋中に充満する。お待たせしました完成でございます。★ワンポイントアドバイス一緒に食べると更に美味しい。これはブロッコリーでも是非試してみたい。糖質制限中の野菜大量消費の救世主だ。時代はオリーブオイルと野菜かもしれない。コメントする一覧ごちレポを書く一覧ねこやましゅんさんまるいからだ連合ぽっこりおなか支部。健康的なダイエットを志す。夢は台湾のWホテルプールで、イケてる人たちに見られながら背泳ぎすること。贈り物にもぴったり♪魅惑の抹茶チョコレートケーキ...3位ロールケーキの中に生チョコ!米粉のしっとり生地♪カオリーヌ菓子店1位バスクのチーズケーキ。黒いこげがチーズの甘みを引...2位ブルーチーズのチーズケーキ。ブルーチーズが癖にな...3位カマンベールのチーズケーキ。reserved.★読み込み中...。