家族みんなで米沢牛を育てています。敷料運び敷料運び牛の寝床のために牛が寝やすいように、また排泄物での水分を吸収するように牛の足元には敷料を入れます。敷料はさまざまあります。我が家では主におがくずともみ殻です。この他に稲わら、麦のわら(麦稈)や珍しいものだとシュレッダーで刻まれた紙、砂などがあります。おがくずは水分の吸収が良いため、もみ殻はクッション性が良いことと近所は稲作農家が多いので手配しやすいためこの2種類を使っています。おがくずは材木屋さんからおがくずは製材するときに出る副産物なので市内と隣り町の材木屋さん3か所から購入しています。technology.。