天城越え」のわさびソフトが一風変わってるよ。すりおろしたての生わさびがぼてっとそえられているのだ。天城山の峰々を越えなければならない難所だったんだけど、いまとなっては天城トンネルがあるのでなんてことはない。このあたりはわさびの産地としても有名。静岡県のわさび生産量は長野についで第2位だ。みやげ物屋さんにはかならずわさび関連の商品が売られている。なかでも道の駅「天城越え」にある、わさびソフトが一風変わっているのだ。●生わさびがそえられている「わさびソフト」わさびソフト300円。わさびが練りこまれたソフトクリームだとおもっちゃあいけない。生わさび、ぼてっと添えられてる。注文をうけてから、受付のおばちゃんがすりおろした鮮度ばつぐんの生わさびだ。ソフトクリームに生わさびだなんてイロモノにおもわれるかもしれないけれど、これが案外合うんですよ。すりたての生わさびって辛すぎないし、ほわっと柔らかい自然な味だから、ソフトクリームの甘さとぶつかってない。これ、ぜんぜんありだな。●わさびと鮫皮おろし入手した。新鮮な生わさびは普段くってるチューブわさびとはぜんぜん違う食いものだった。そのうまさに驚いたので、生わさび本体とすりおろすための鮫皮おろしも買った。鮫皮おろしなんて存在すら知らなかったんだけど、おろし金よりきめこまかくすれるから、わさびの香りと味がたつんだって。これでわさびソフトやわさび丼がやりたい放題、食いたい放題ですわ。