えばアルツハイマー病ビタミンDの欠乏はまた、特定の癌、特に乳癌、前立腺癌および結腸癌の発症に寄与し得る。これについては、後ほど詳しく説明します。日光はビタミンDの最も一般的で効率的な供給源です。ビタミンDの最も豊富な食品源は魚油と脂肪魚です。IUビタミンDを消費する潜在的な健康リスクビタミンDに推奨される上限レベルは1日4,000IUです。国立衛生研究所(NIH)は、ビタミンDの毒性は1日1万IU未満の1日摂取では起こりそうもないことを示唆しています。