サルバドール』¥1296(税込)チョコレート探検家のチョコレートくんです。日までの期間限定メニュー『プティパフェとショコラ2粒のセット』。プティパフェは、パッションフルーツの『エキゾチック』と、フランボワーズの『サルバドール』の2種類から選択可能です。2択で僕が注文したのは。サルバドール』プティパフェの付け添えは、トリュフと日替わりのボンボンショコラが付いています。今回の日替わりのショコラは、ベネズエラ産のプレーンガナッシュのショコラでした。カカオの風味が豊かでシンプルな味わいになります。プティパフェの素材は、底からヴァローナのクーベルチュールを使用したダークガナッシュ。チョコレートのパウンドケーキ、フランボワーズのクレームシャンティー、そして主役のフランボワーズのソルベになります。メゾンのチョコレートの素材といえばヴァローナ社ですね。ガナッシュは、カカオの風味が濃厚でしっかりとしがならも、なめらかな口当たりで、チョコレートパウンドケーキは、チョコがしっかりと染み込んでいます!さらに、ふわふわのクレームシャンティーを混ぜて食べるとまろやかな味わいに変化します。ソルベのフワンボワーズの酸味が爽やかな味を演出!やはりダークチョコレートとフランボワーズの組み合わせは、間違えないですね。去年食べた青山店限定のパフェサルバドールもう一種類のエキゾチックも美味しそうだと思ったのですが、メゾンデュショコラ世界初のパフェのサルバドールを去年青山店で食べた思い出が残っていまして、なんとなく今回はプティパフェもサルバドールにしてみました。いえば、今年は大きいパフェをメニューにしないようですね。Chocolat(ラ・メゾン・デュ・ショコラ)チョコレート専門店この記事が気に入ったらいいねしよう!最新記事をお届けします。Cimaチョコレートくんのショコラブランドチョコレートに関わる活動で、これまで培った膨大な商品知識を活用してスタートしたショコラブランドです。当店のチョコレートは「繊細」な味作りをテーマとして掲げています。私たちが1つ1つにこだわり抜いた素材の美味しさを感じるのはもちろん、胃に入った後も優しい、身体が喜ぶチョコレートをお届け致します。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト上に表示された文字を入力してください。ブランシェ』RECOMMENDこちらの記事も人気です。ハトセブンイレブン限定商品ローソン限定商品プライバシーポリシーチョコレートくんのショコラブランド公式ページチョコレートくんチョコレート探検家/コンビニで買えるチョコレートから、専門店のものまで幅広いカテゴリーで美味しいチョコレートを追い求める。チョコレートの評価についてはチョコなだけに甘め。シマ」代表もやってます。