約80〜150g(100g前後)魚卵ボラの卵巣を天日干しした「からすみ」。凍結せずにそのままの形で打ち塩、天日干し処理をし作成いたしましたので、ねっとりとした味わいを楽しめます。おつまみや、パスタの具材などにご利用いただけます。※時期によって内容量が変わる場合がございます。生からすみセット【クール便】【完全手作品のため発送までに日数かかります。全て手作業で丁寧に作っております。−−−からすみ−−−そのまま厚さ2、3mm程度に薄く切って薄皮を取ってお召しあがり下さい。お吸物に切ったのを浮かせても独特の風味があります。周りにロウがついています。外してお召し上がりくださいそのままでも美味しく召し上がれます。からすみ80gと生からすみ2個セット魚卵からすみは、宮中の祝賀会の際、使われております。全て手作業で丁寧に作っております。−−−からすみ−−−そのまま厚さ2、3mm程度に薄く切って薄皮を取ってお召しあがり下さい。お吸物に切ったのを浮かせても独特の風味があります。ひとつに数えられ、唐の墨の形に似ていることが由来となった「からすみ」。自然豊かなオーストラリア沿岸の海にて獲れた鯔(ボラ)の卵巣を日本伝統の味覚にあわせ、塩のみをうち、天日干しで仕上げました。イタリア特産のからすみ、冷蔵にしたもので、紹興酒をすこしかけて弱火で焼いてから、召し上がれます。お酒のつまみ、オードブルには最高の贅沢。ため発送までに日数かかります。指定日にお届けできません。ジャンルを問わず、日本各地のお店で当店の「生からすみ」を使って頂いてます。70g魚卵ボラの魚卵を塩漬けし、乾燥した物が「からすみ」。生からすみは、乾燥前の塩漬けにした魚卵を、独自の手法で作り上げた珍味です。生からすみ魚卵からすみに仕上げる前の生のボラの眞子をほぐして、食塩、リキュール等で調味した「生からすみ」は、塩辛くなく甘口でとても美味しいです。瓶詰めで保管しやすい商品です。本品は美しいオーストラリア沿岸の海にて獲れたボラの卵を日本伝統の味覚に合わせて作りました。生のからすみに塩のみをうち、天日にて干し上げてあります。2、3ミリ位に切り、そのまま召し上がってください。本品は美しいオーストラリア沿岸の海にて獲れたボラの卵を日本伝統の味覚に合わせて作りました。塩のみをうち天日にて干し上げてあります。【完全手作品のため発送までに日数かかります。指定日にお届けできません。蓋を開けると、海の香りが広がって、鮮やかな山吹色の粒々に食欲をそそられます。明太子やキャビアとはまた一味違うコクのある旨味があり、あとをひく美味しさです。:長崎加工の魚住商店の生からすみ(70g)賞味期限:冷凍にて約1ヶ月間召し上がり方:自然解凍でそのままお召し上り下さい。:東京都江東区豊洲お届けは:ご注文後4営業日以内に発送。生の魚卵特有の味のクセを、薄塩でしっかりと抑え、干し上げる前のからすみをペースト状に仕上げました。キャビア感覚の珍味の出来上がりです。生の魚卵特有の味のクセを、薄塩でしっかりと抑え、干し上げる前のからすみをペースト状に仕上げました。キャビア感覚の珍味の出来上がりです。パスタソースにも使える!からすみの風味を生かし、ニンニクとアンチョビソースを加えオリーブ油で仕上げる。濃厚な味なので水菜などを加えるのもおすすめ。パスタソースにも使える!からすみの風味を生かし、ニンニクとアンチョビソースを加えオリーブ油で仕上げる。濃厚な味なので水菜などを加えるのもおすすめ。生の魚卵特有の味のクセを、薄塩でしっかりと抑え、干し上げる前のからすみをペースト状に仕上げました。キャビア感覚の珍味の出来上がりです。生の魚卵特有の味のクセを、薄塩でしっかりと抑え、干し上げる前のからすみをペースト状に仕上げました。キャビア感覚の珍味の出来上がりです。日本の観光客に大人気のお店で店内でも3組ほど日本からの観光客がいました。3代目の店主に交渉して、定期的に輸入します。サイズは持った状態の写真を掲載していますので、ご確認下さい。使いやすいパウダー状のからすみです。国:スペイン開封後はラップで包んで冷蔵庫で保管がお勧めです。箱が必要な方はお問い合わせ下さい。日本の観光客に大人気のお店で店内でも3組ほど日本からの観光客がいました。3代目の店主に交渉して、定期的に輸入します。サイズは持った状態の写真を掲載していますので、ご確認下さい。仏事■配送方法は「通常便」を選んでください。掲載している価格やスペック・付属品・画像など全ての情報は、万全の保証をいたしかねます。各ショップの価格や在庫状況は常に変動しています。購入を検討する場合は、最新の情報を必ずご確認下さい。ご購入の前には必ずショップのWebサイトで価格・利用規定等をご確認下さい。掲載しているスペック情報は万全な保証をいたしかねます。実際に購入を検討する場合は、必ず各メーカーへご確認ください。ご購入の前にネット通販の注意点をご一読ください。