春の穏やかな陽の光に目を細めながら季節の移ろいに喜びを感じます。台木を土に植える大切な日。手づくりの秘密兵器でマルチに等間隔に穴を空け、20cmほどの小枝を植えていきます。この小枝をよく見ると小さな小さな芽が必ずひとつ。芽の位置、土に指す角度、全ては太陽をいっぱい浴びることができるように、1本ずつ丁寧に大地にさしていきます。さし込むと、大地から力強い抵抗を受けます。その分しっかりと大地に支えてもらっていることが手に伝わってきます。気の遠くなるような本数だが、みんなで並んでやるとあっという間。日頃の重たい作業がしみ込んでいるごつごつとした職人の手で、皆で腰をかがめ、背中を丸くしながらの繊細な作業風景にちょっぴり胸がキュンとしました。強い根を張って、大きく育て!(私も1本、記念の植樹・・わが子を育てる気持ちで。長芋とトマトソースのとろ~りチーズ焼き栽培の苦労が実を結び、豊かに実ったぶどうたち、いよいよ収穫です。Storyteller商品、イベント、事業活動など、サンクゼールに関する様々な情報を取材し発信しています。