生しらす、宮崎牛のすき焼き、白子の蕪蒸し...描く、食べる、飲む。黄金レシピ自称餃子大使としては一発目の料理はやはりこれでしょう。ところで岡山県の津山という街をご存知でしょうか。瓶チューという飲み物を飲んだことあるでしょうか。ホルモンうどんはいかがでしょうか。岡山県の名物ではないそうです。津山出身の仲間がこの瓶チューをワンケースも送りつけてきました。冷蔵庫の占有率がなかなかな問題児です。問題児は嫌いじゃないですし、レモンサワーも大好きだから歓迎のツマミを用意して乾杯です。夜は炭水化物を摂取しないのでホルモンうどんのうどん抜きです。おろしにんにく、酒、みりん、すりごま。↑これらをよく捏ねます。シャバシャバになりますがこれが肉汁になりますので気にせず捏ねてください。最終的にはゼリーぐらいの粘度になります。↑キャベツとセロリは塩します。この肉ダネと野菜は包む直前にさっくり混ぜ、片栗粉とごま油を少々いれて包みます。カンタンで美味しい肉汁餃子の完成です。奥の蒸篭はムール貝と長芋の蒸篭蒸しです。ムール貝にウイスキーを滴らし、ただ蒸すだけ。オリーブオイルでもマヨネーズでもドレッシングでもつけてどうぞ。瓶チュー、ススミマス。何事も今年もここから。使えないと捨ててしまう前にトライしてみてください。書は自由で楽しいものです。ここから始まりました。温泉ではありませんが、メインのサウナ+塩サウナ、炭酸泉もあるので問題ないでしょう。サウナ〜水風呂5セット、アカスリ、マッサージでデトックス、リラックス。心ある行動、愛ある言葉の中で生きてゆきたい。その世界へとどんどん邁進して行く。新しい旅アジトにて、仲間たちと恒例のカウントダウン。場所と人、嬉しいモーメント。明けましておめでとう御座います。