・春雨はもどして、水気を切っておく。ニラは3cm幅でカット。・熱したフライパンにごま油をしき、春雨、♪を加え炒める。汁気が少なくなったらひじきの煮物、ニラを順に加えざっと炒める。・具材全部を寄せて、空いたところに溶き卵を流し入れ混ぜて、半熟になったら全体をからめる。毎月お菓子レシピ掲載されてます。レシピ掲載していただきました。2010/6☆『おはよう奥さん8月号』で紹介されてます。レシピ掲載していただきました。2010/7☆『すてきな奥さん10月号』レシピ掲載していただきました。2010/9☆『すてきな奥さん11月号』レシピ掲載していただきました。MX*5時に夢中】マツコとフミエのやっつけ晩ご飯でマーボー風煮込みうどんを作っていただきました。2010/11☆おまかせ!みんなのおうちごはん」にレシピ掲載させていただきました。