Nice(テーブルナイス)」が2019年4月29日(月)にオープンしました。LOCATION商業施設の中とは思えないくつろぎ感あふれる店内は、白をベースに木のぬくもりを活かしたカジュアルダイニング。壁面いっぱいのベンチシートはヤシの木の壁面アートと無造作に転がしたクッションでリゾート感を!ワイワイ集えるテーブル席、ライブ感あふれるピザ前カウンターに雨にぬれることなく気軽に一杯でも楽しめるテラス席。窯焼きピッツァと素材を活かしたど真ん中イタリアンを味わう全85席のピッツェリア、トラットリア&バーの誕生です。FOOD料理は郷土料理が豊富なイタリア各地からインスパイアされたメニューをラインナップ。気軽に楽しめるアラカルトに、新鮮な野菜や魚介をつかったイタリア尽くしの多彩なメニューの数々。アツアツの焼きたてがサーブされる本格窯焼きピザも絶品です!鰯の香草焼きシチリアを代表する魚料理。開いたイワシに、松の実やレーズン、レモンなどをまぜた香草パン粉をのせ、くるりと巻いてオーブンで焼き上げました。焼きあがったイワシと香草パン粉の相性が食欲をそそる一皿です。850円ブッラータとフルーツトマトのカプレーゼイタリア産のブッラータチーズを使用し、ナイフを入れるととろとろのクリームがあふれ出します。厳選したフルーツトマト、オリーブオイルとバジルでこだわりのカプレーゼに仕上げました。柔らかな仔牛ロース肉を丁寧にのばし、サクサクした軽い食感を活かすためにきめ細やかなパン粉で包み、肉のジューシーさを閉じ込めるように多めの油とバターで揚げ焼きに。カツレツの上にはアンディーブやクレソン、サラノバレタスといった野菜のサラダと、削りたてのパルミジャーノチーズとバルサミコソースを添えました。サラダのシャキシャキ感、ほろ苦さ、チーズの風味やバルサミコのコクが一体となり、味はもちろん見た目も華やかな一皿です。海老、アボカド、マグロのサラダ仕立て抜群の相性をはなつ海老、アボカド、マグロを使い、濃厚でクリーミーな中にも和風出汁のジュレや茗荷のピクルスでアクセントをつけました。爽やかなライムがほのかに香り前菜にピッタリな一皿です。黒毛和牛イチボのグリル1頭からわずかしか取れない希少部位イチボを丁寧に焼き上げました。赤身の中にも程よい霜降りで肉本来の味と甘味のある脂のおいしさを味わっていただくため、レモンと塩でシンプルに仕上げています。海老とほうれん草のカネロニグラタンソテーした海老とほうれん草を大きな筒状のパスタ“カネロニ”に詰め、海老の香りと旨味を閉じ込めたたっぷりのソースとチーズで香ばしく焼き上げました。900円ペペロナータパプリカをじっくりとオーブンで火入れし、甘味と旨味をしっかりと引き出したソースにオリーブやケッパーで味にアクセントを加えたシンプルながらも奥深くどことなく懐かしい味わいに仕上げました。心斎橋駅から徒歩6分。BASE』が2019年9月28日にオープンしました。