純ちゃんの目覚め!フランジェリコの一杯入魂たまに理純先生も書くよ純ちゃんの目覚め!とうとう師走に突入、09年のラストスパートにかける長岡です。先日の周年パーティで美味しいピザをたらふく(?)食べ、思ったこと...。「私も粉こねたい」というわけで、パン作り始めました!まずは材料。強力粉に砂糖、塩、オリーブ油、イーストに水。計量の正確さはまず基本!次にこねます。最初はべちょべちょしていた生地がだんだんとまとまってきて...。赤ちゃんみたいなスベスベツルルルプリプリの触り心地...。気持ちイイ!そして、発酵。小さな我が子が大きくなるのを見守る気分です。