年4回、シーサイドホテル芝弥生で「東京そばの会」をひらいている。9月26日、今年3回目の会を開催。足利から「蕎遊庵」の根本忠明さんに来てもらった。参加したのは約80人。根本さんはエンボス加工の延し棒を使い、普通のそばとさらしなを打った。参加者は両方のそばと天ぷら、玉子焼きなどを食べ、会津若松の蔵元から直送の榮川の酒を味わった。この会はゲストのスピーチも名物。どぜう」の6代目・渡辺孝之さんが「どじょうとそば」の話をした。渡辺さんは台北やパリでもそば打ちを披露している。そば好きは知的で、快活な人が多い。閲覧(394060)コメントを書くコメントを書くにはログインが必要です。リベラルタイム出版社このサイトでは、一部の機能にJavaScriptを使用しています。JavaScriptを無効とされている方は、閲覧に影響の無い範囲で一部の機能がご利用いただけません。