当たり前を届けるために。日々のできごと当たり前を届けるために。寒くなってきてましたね。乾燥や風邪などが気になる季節。水が冷たくて嫌になるけど、手洗い、うがい大切ですよね。冬場は養鶏場もデリケートな季節。昨日は後藤孵卵場の方にきていただき、菌についての勉強会を行いました。昨日のテーマはサルモネラ菌。食中毒を引き起こす菌として有名ですよね。昔は食中毒といえばサルモネラと言われたほど。今ではすごく減っています。生で食べれるのが当たり前の日本のたまご。清潔な鶏舎や、運送技術の発達おかげ。wareのうつわで、たべる。