バナナブレッド皆様、調理用バナナってご存知ですか?文字通り、調理用のバナナです。バナナというと生で食べる物だとばかり思っていた私はパラオに来て、調理用バナナという物を初めて知って、ちょっとビックリしました。ココナッツミルクで煮たり、天ぷらにしたり、春巻きの皮に巻いて揚げたり調理法は様々です。その中でも、私が一番好きな調理法をご紹介!バナナブレッドです。パウンドケーキにバナナが入っていると言えば分かりやすいかもしれませんね。バナナケーキではなくバナナブレッドかというと、バターの量がパウンドケーキよりかなり少ないからなのだそうです。材料は、至ってシンプル。バナナ、小麦粉、砂糖、バター、ベーキングパウダーです。インターネットで検索すると、たくさんのレシピが閲覧出来ます。皆様も、是非、お気に入りのレシピを開拓してみてください。私もインターネットで検索したレシピで作っています。写真左:大きさが分りにくいので、カードを乗せて見ました。写真右:私がつくったバナナブレッド。