ないブログに表示されています。新しい記事を書く事で広告が消えます。「豚の角煮〜」というコメントをいただいてから、私も食べたくなってしまったので作りました(^^)お肉はCostcoで6.5lb(3kgちょっと)のリブ塊。できるだけ脂が入っているものを選びました。アメリカでは脂身の多い肉はあまり売っていないので、柔らかくできるか心配でしたが、前回より美味しくできたと思います。今回は6.5lbのうち約半分を使用。残りは細切れにして冷凍しました。みりんほんだし【作り方】アクをまめにとって煮るだけ〜(こんにゃくは、あらかじめアク抜きしてね)。調味料は味見をしながら足す。私は、普段の煮物より砂糖も醤油も多めです。Degree(理系準学士)を修得&卒業。DevelopmentでCertificateコースを休学中。