以前にスンドフチゲの作り方を探していて、ヨンジョンさんのブログを拝見して以来、よくお邪魔させていただいてます。今まではチヂミかチャプチェ、ピビンパフ、スンドフチゲくらいしか家で作ったことがなかったのですが、一昨日はヨンジョンさんのレシピを参考に「ダッカンジョン」と「オイキムチスライスバージョン」を作りました。美味しく出来上がり、主人も大喜びで食べてくれました。美味しいレシピありがとうございました。これからもヨンジョンさんの温かい韓国家庭料理を参考に、私も韓国料理を少しずつ教わっていきたいと思っていますので、よろしくお願いします。PMyoshikoさんへ。ママ」のキムヨンジョンと申します。たくさんの「真味」の料理を作っていただいてすごく感謝の気持ちと嬉しいさでいっぱいです。ブログやってって良かった。仕事で疲れてる主人にも笑顔を与えることが出来ること私も主婦として幸せを一緒に感じております。ごちらこそブログの作っていく上に力になります。これからも一緒に楽しみたいと思いますのでよろしくお願いします。^-^なんか気になる点がありましたら、遠慮なく聞いてください。作りたい料理がありましたら一緒に考えながら作って見ましょうね。今日も一日お疲れ様でした。AM今夜、ヤンニョムチキンを作りました。タマネギはおろさずにみじん切りでやってみました。鶏は一度揚げてから、また卵白、片栗ソースにからませて二度揚げしました。美味しく、またフランスのサラダ菜(柏の葉という名のサニーレタス)を周囲に添えて、見た目もゴージャス。おもてなしにも(冷めても美味しいので)いいですね。韓国の方は揚げ物は家であまり作らないということですが、今は日本人もスーパーのお惣菜で揚げ物済ます人が多いみたいですね。勿体無いナーと思います。こんなに楽しいお料理、キッチンでお母さんのお料理の様子を子供が見て、いいなーと、それが大事なことなのですが。経済的にも絶対に家計のプラスになるし、何よりヘルシーで、美味しく、楽しい食卓をかこめます。私は離乳食から今まで(息子22歳)手料理で楽しくやってきましたよ。息子、一度も病気ナシです。これからは仕事に入ったので、いろいろ外食の楽しさも覚えるでしょうが、ベースはおふくろの味だと思います。