「タマネギに肥料のやりすぎはない」と言う本職もいるくらいだからね。肥料切れを起こすと、春先に葱坊主が出やすくなる。いうかほとんど8割くらいは出てしまうよ。葱坊主が出ると、もう使い物にはならないねえ。芯が硬くなって食べられるところは周りの少しだけになるんだ。草引きのついでに追肥をする。これ、ものすごく合理的なんだよ。雨が降ると土の表面は固くなるんだ。ここに追肥をしてもなかなか中に浸透しない。草を引くと、表面が柔らかくほぐれてフカフカになるんだよね。そこに追肥をすると、ものすごく浸透しやすくなるってことなんだ。これ、タマネギだけでなくて、他の野菜も同じ理屈だからね。ついでに言っておくと、タマネギの場合化成肥料なら最低一月に一回、液肥なら週に一回の施肥が適当だよ。一つついでを言うと、春先に根元が膨らみ始めたら、施肥は中止だ。ここから肥料をやると、大きくは育つけどうま味のない水っぽいタマネギに育つんだ。最後は肥料を切ってやる。するとよく締まった甘味の強いタマネギができるよ。これ、ヒゲおやじ流の極意だからね。あら、そんな極意を簡単に教えてしまってもええんか?うん、大丈夫だ。このとおり真似をする人はほとんどいないんだ。この記事を読んでいるときは「なるほど」と思っていても、実際にやるときは忘れてしまっているからね。実は1回目の草引きの時に固形肥料を入れているので、今回は薄い液肥だけだ。