2020年2月8日クリスマスと正月のクロアチアのスタンドの定番アイテムに、ソーセージとフリットに合うホットワインがあります。ホットワインは通常、赤ワインで伝統的に作られていますが、白ワインでも最近は作られています。2019これは、シンプルでありながらおいしいレシピで、クリスマス気分を味わうために自宅で盛りあがっています。鍋に砂糖、スターアニス、ナツメグ、クローブ、シナモン、ジュース、オレンジとレモンの皮を入れます(お好みでスライスを入れることができます)。スペインのサングリアみたいですね。材料を覆うのに十分な量のワインを注ぎ、混合物が濃くなるまで5〜6分間中温で調理します。残りのワインを加え、さらに5分間煮ます。すべての材料を取り除き、カップに注ぎます。オレンジの皮またはスライスを中に添えて(オプション)以上です。ソムリエで海事代理士です。スペイン料理、クロアチア料理、また、江ノ島の日本旅館でも働いていました。経験を生かし、日本とクロアチアの橋渡しと東京神奈川の名店や発見にアプローチします。