増毛町の観光に関わるスタッフの日記帳です。極端に雪が少ない今シーズンの冬ですが寒い日がないわけではないです。今回はあたかい鰊そばを注文しました。手作りのにしんの甘から煮がのったそばで大好きなにしんとそばが食べれるので私にとって一石二鳥。汁も飲み干してしまうほど透明感たっぷり。家でもそば屋さんのマネをしてそばつゆを作りますが、やっぱりプロの味は違いますね!食事のあとはお口直しにそばプリンを注文。こちらは土日限定になります。そば茶とミルクのプリンに黒みつソースがのっておりとても上品で大人な味わい。昼から贅沢してしまいました。2テーブルほど小上がり席もあるので小さいお子様連れのファミリーも安心。まーさんの出番この記事へのコメントコメントを書くお名前:メールアドレス:ホームページアドレス:コメント:※ブログオーナーが承認したコメントのみ表示されます。