冨田ファーム20年以上にわたる循環酪農により生み出される最良の牛乳で〝世界に誇れる”オンリーワンのチーズづくりを目指している牧場です。同じ想いを持って働いていただける方を求めています。◆寮完備で3食食事付き◆免許なしOK◆未経験者歓迎(経験者の方は優遇)オホーツク海沿いの大型酪農牧場が点在する興部町にあり、有機循環農法を取り入れた自家牧草で飼養し、チーズ等の加工品も製造しています。当牧場は、オホーツク海に面し、大型牧場が点在する酪農が盛んな町、興部(おこっぺ)町にあります。所有する80ヘクタールの広大で豊かな土地と環境を生かし、20年にわたり循環酪農を行い、こだわり抜いた有機牛乳の生産と、チーズ工房、ファームイン(宿泊施設)を運営しています。当牧場の牛たちは、化学肥料、農薬を一切使用しない有機循環農法で自家栽培した牧草を食べて育っています。しずく」や、「杜のヨーグルト」、そしてフェルミエチーズを作っています。当社のチーズは、各方面から高い評価をいただいており、これまでにご当地チーズグランプリ「金賞」や、チーズアワード「優秀賞」など数々の賞を受賞しています。2016年のジャパンチーズアワードでは新たに開発したブルーチーズ「ジャパンブルーおこっぺ」が金賞を受賞いたしました!このチーズは、「ウニ」のような味わいで、ご飯にもとてもよく合うチーズです。世界に誇れるオンリーワンのチーズとしてこれからさらに力を入れて作っていく予定です。良い品質のチーズを、そして品質にバラツキが無いチーズを作り続ける秘訣はその原料となる牛乳にあります。当牧場では、牧草の女王といわれる、アルファルファ(ルーサン)やクローバーを主体とした最良の草づくりを心掛けています。有機循環農法で育てた牧草を花の咲く頃に収穫し、発酵させて牛に食べさせることで、搾った乳の旨みや香りが最も良くなると言われています。その最良の原料で作ったチーズにも旨みや香りが移行するので、当牧場ならではの最高のチーズを作ることが出来ます。◎チーズ職人・乳製品の加工スタッフ大募集!酪農部門スタッフ同時募集◎よく酪農を“楽農”と例え、関心を抱かせる文字を目にしますが、酪農は奥が深く、原因があって結果が伴うもので、だからこそやりがいがあり、いいものをつくりあげた時の達成感は一入です。“あこがれ”や“夢”を抱くだけではなく、“世界に通用するチーズづくり”に共に携わりたいという探究心と向上心を持ち、こだわりチーズの基となる牛乳生産を一緒に携わっていただける方を探しています。今回は酪農部門のスタッフに加え、チーズ職人と乳製品の加工スタッフも同時募集いたします。未経験の方でも大歓迎!実際にやりながらチーズやヨーグルトなどについて知識を深めていただき、技術を身に付けていっていただきたいと思います。酪農を一生の仕事にしたい人にとっては、1からじっくりとノウハウを習得できる環境です。将来、当牧場の牧場長を目指して頑張っていただける方は大歓迎です。技術を習得し、品質の高い牛乳づくりを次の世代へと継承していっていただきたいと思います。そこまではっきりとイメージできないという方でも構いません。未経験の方でも1からしっかりと教えますので、まずはぜひ当社で酪農を経験してみてください。★2019年9月、新築寮が完成!牧場から歩いてすぐのところに新築の寮が完成しました!(▽ページ下部に写真をアップしています▽)これからいらっしゃる方には新築の寮をご案内できます。お住まいで充実した牧場ライフを過ごしませんか?当社がある興部町宇津は自然災害が少なく、静かで過ごしやすい環境です。田舎ではありますが、名寄市や興部町、紋別市まで行けばひととおりのものは揃いますので問題ありません。部門は酪農部門と乳製品の加工部門に分かれますが、どちらの部門のお仕事にも関心のある方大歓迎です。ご興味のある方、まずはお気軽にご応募・お問い合わせください!有機循環農法で草づくりからこだわり、最良の原料による最高のチーズづくりに取り組んでいます。花の咲く頃の牧草を収穫し、牛のエサとすることで、「旨み」と「香り」がミルク・チーズに引き継がれていくのです。自家製の高品質な有機牛乳を原料として、ハード系、セミハード系、ウォッシュ系、フレッシュ系多種各種チーズを製造しています。その他、牛乳やヨーグルトの製造をおこなっています。牧場で搾った牛乳を、ファーム内の工房で全て手作りでチーズに加工しています。チーズづくりは長時間にわたり手間暇がかかりますが、作り手の愛情がたっぷり詰まったチーズはとっても美味しいです♪これまでに何度HACCPレベル5以上の基準を満たし北海道認証を受けた唯一のチーズです。数々の賞を受賞しています。フリーストール牛舎で約150頭の乳牛を飼養しています。牛たちに無理をさせない搾乳管理をおこない健康な牛を育てています。現在は10名のスタッフが活躍してます。みんな当牧場のごだわりに共感し、誇りをもって取り組んでくれています。牧場の敷地内に住み込み生活ができます。食事もご用意しますので安心して働いていただける環境です♪長く酪農をやっていきたいとお考えの方にはピッタリの環境です。あり※新たに2019年9月末に寮(シェアハウス)が完成し、全部で4棟になりました。入居希望の方もご相談に応じます。※酪農教育ファームとして認証を受けています◎これまでにチーズアワードで優秀賞を受賞するなど、何度もチーズで受賞しています。冨田ファームのすぐ目の前にはバス停があり、バスで興部町や名寄市まで行くことができます。採用ツイート気になる求人をリストに入れて、マイページで検討中求人を見ることができます!お仕事紹介にご登録いただいた方は非公開求人も閲覧、応募ができます。酪農業さらっと甘い牛乳ができるのは、ストークランドファーム河野牧場の「こだわり」があるから。農業に興味のある関西圏の皆様。新しい農業の形を作りましょう!都心から畑まで車で1時間。