2015」の最終審査投票会と表彰式を開催する。同大賞は「こんなのあるんだ!」と思ってもらえるような商品を、全国の地方新聞社45社が厳選してエントリー。1日には、6つのブロックに分けて地方予選を勝ち抜いた代表商品6商品について、報道関係者などを対象とした試食会が開催された。「カレー専門調味料「みやこん醤油」」たとえば、「ピンク醤油貴婦人」はその名の通りピンク色の醤油。着色料を使ったわけではなく、鳥取県産の野菜「赤ビーツ」を原材料に使って色を再現しているという。豆腐やサラダなどに使うことで、料理がおしゃれに仕上がる。使われている容器もまるで化粧品のような形状をしているのも特徴だ。担当者曰く「あえて言えば、みたらし団子のタレのような味」とのこと。娘の真麻が、料理とコーヒーを一緒に味わって「すごく合う!」と大絶賛10月1日、都内にて『コク深メニュー美食会』が実施された。~東北食材をおいしく楽しむレッスン~』を10月から全国で開講する。味わう、六雁料理長考案の能登メニュー11年に世界農業遺産に登録された、日本海に面した石川県「能登の里山里海」。この自然豊かな能登の里山里海を巡り、新たな能登の味覚を引き出したのが「六雁(むつかり)」秋山能久料理長のメニューを担当できるイベントやツアーも。当サイトに掲載の記事・見出し・写真・画像の無断転載を禁じます。!ラボNewsユーザQ&Aコミュ方法レシピ日記HOME。