(Sun)ショップのことトラックバック(0)コメント(1)春の焼き菓子を試作中です。良質のお抹茶を使った「抹茶シフォン」です。お茶の香(こう)が香り、しっとりしたシフォンですよ。カットするときれいなグリーンが目に飛び込みます。シフォンって、ぱさっとした感じなのですが、当店の抹茶シフォンはしっとりしています。新緑の季節にふさわしいね。この間まで桜が満開だったのに。お天気がよかったので、午後、緑道を散歩しました。シフォンは試作途中ですが、次回はチョコクグロフがあがる予定です。(Sun)ショップのことトラックバック(0)コメント(2)震災の影響で、他店もメルマガを自粛していましたので、今月開店記念日の当店も、静かに過ごしていました。今日で4周年になります。開店記念です-!みたいな大々的宣伝は控えていました。新しい焼き菓子の試作も思うようにいかず、間に合わないことも理由の1つでした。そんな静かなショップの誕生日の朝、私にお届け物が。可愛いピンクのプリザーブドフラワー。開店記念にと送ってくださったものでした。