これが残っているのはなぜかといいますと、裸麦だから残っているんです。いうものは、早いものは五月に刈れます。梅雨に遭わなくて刈れるから、比較的安定している。いうことで、百姓が残してるわけなんです。小麦を作らせたことが、日本の小麦ばかりでなく、日本の麦自身をも、滅亡させる禍根を、四十年前につくっているんです。(p118)だから、四十年ほど前には、小麦を作れ、作れと言って、外国のものを作らせて、結局無理な、できないものを作らせ、やめてしまった。すると、それと一緒に、食料や飼料なんかにもなる裸麦、大麦、めん用小麦も、日本の麦よりアメリカ産の麦が、飼料価値が高いように宣伝したこともあり、がっくりした百姓はやめてしまった。文化程度が上がってくると、さあ、肉を食え、卵を食え、ミルクを飲め、パン食にしろということになってきてですね、西洋の栄養学にも、それが合致してるということから、外国から、飼料のトウモロコシとか大豆や麦を、どんどん入れるようになった。日本の麦では、高くつくからいらない。作る必要ないじゃないかと、そういうことでもう、内からも外からも、日本の麦作りを廃止させることをやってきたんです。十年たつと、食麦不足の心配ができたから、自給用の麦を作れと言い始めた。米はいらないが、今年は麦に奨励金を出すと言います。具体的な根本方針の確立、革新的農法が先決です。日本の農政は、日本の作物を追出し、日本の百姓を田圃から追出す政策をとってきた。月別アーカイブはてなブログをはじめよう!nyatarochanさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。