玉ねぎAdvertisement材料です。じゃがいも、大根、人参、玉ねぎは皮をむき、1.5センチほどの角切りにします。かぼちゃは種をとり、同じく角切りにします。椎茸は石づきをとり同じように角切りにします。鍋にオリーブオイルを入れて火にかけ、ベーコンを入れて炒め、かぼちゃを除いた野菜を入れてさらに炒めます。油がまわったら水とコンソメを加えて沸騰したらアクをとり、蓋をして弱火で煮ます。野菜が柔らかくなったらかぼちゃを加えてさらに5分煮ます。最後に塩胡椒で味を調えて出来上がりです。セロリや大根の代わりにカブを入れても美味しくなります。ご覧いただきましてありがとうございました。大皿晩菜が本になりました。書店やAmazonさんや楽天ブックスさんでご購入できます。作者らん初めまして😌働く主婦です。WordPress.。