(10月29日)に講演があり、昨日(10月28日)から沖縄にきています。朝9時20分に羽田を出発。昼過ぎには沖縄・那覇空港に到着。昨日、東京では木枯らし一号が吹きましたが、沖縄は25度前後。昼食は、昔からの友人の飯塚ご夫妻に、那覇市内にある沖縄そばの店に連れて行っていただきました。ホテルの近くにある沖縄そばの店ですが、地元の人しか知らないであろういいお店で、こんなメニューです。「てびち」を頼みました。一度茹でてから煮込むので脂は少ないのですが、コラーゲンたっぷり。ダメージを受けたお肌にもよいそうです。豚足なので毛の処理がたいへんだとか。意外とさっぱりしています。こちらは「軟骨ソーキそば」。