�@豚肉を一口大に切り、塩を少々ふりかけ手でもみ込む。キムチを加え、ごま油をまわしかけ、さらにもみ込む。レタス半分(一人分)を切ったままの状態で水洗いし、水気を切って芯を取り、4つに切る。どんぶり鉢のような深い器に、切り口を上に向けてつめ込む。器に入れたレタスの上に、ごま油等をもみ込んだ豚キムチを広げるようにのせ、フタをして、レンジ500wで4分加熱する。斜め切りした青ねぎをのせ、器のままよく混ぜて召し上がって下さい。キムチの量とレタスの大きさによって、塩分が少し変わりますので、必ず味をみてくださいね。2009.0918.。