その感想を書くので、みなさんも気になったら食べに行ってみてください!過去の記事にもほかの新メニューを書いていますので見ていってください(‘ω’)ノ今月4月13日はアメリカンチェリーフラペチーノに始まって、ピーチアールグレイタルトやアフターコーヒーミントなど、ここにあげられないほどの数の新商品がラインナップされました。フードペアリングしてみましょう(‘ω’)ノ【スタバの新スコーン】レモン&ポピーシードスタバのスコーンは通常、チョコレートチャンク、ミックスベリー、ナッツの三種類がラインナップされています。そこにレモン&ポピーシードが期間限定で追加されました。スターバックスのスコーンらしく三角形をしていて、上にはレモンピールをたくさん使ったジャムが乗っけられています。ポピーシードと思わしき、黒いプチプチが混ぜ込まれています。あらゆるところからレモン感じる!このスコーン、一目見た時に「レモンジャムが乗ってるんだ~。それでレモンなんだね(‘ω’)ノ」と思ってしまうのですが、実はそれだけじゃないんです。1つ目に生地にはレモンオイルとレモン果汁が混ぜ込まれています!ほんのり生地からはレモンの柑橘らしいさわやかな香りを感じます。2つ目は生地自体にレモンピールが練り込まれています。こちらのレモンからはレモンの皮が持っている苦みがときよりアクセントとして口に広がります。3つ目はレモンシュガーグレース(‘ω’)ノぱっと見は気づかないのですが、全面にシュガーグレースがかかってるんです。さわやかな甘みがあるので、これからの季節にぴったりだと思いました!ポピーシードって何?ポピーシードって聞きなれない言葉ですが、なんなのでしょう?調べてみますと、ポピーシードとはケシの成熟した果実からとれる種子で、飾りに用いられることが多いそうです!また、このポピーシードは香ばしい香りを演出するのにも役立っているそうです。ちなみに、ケシの種子と聞いて「やばくない?」と思われた方もいるかと思います。麻薬性を持っているアヘンはケシの未熟な果実から取られることで有名ですが、こちらは「完熟」した「種子」ですのでそういった成分は含まれておらず当然危なくはありません。レモン&ポピーシードではエチオピア、ウィローブレンド、そしてケニアのお豆が推奨されています。エチオピアはダークチョコレート、ペッパーのようなスパイスとスイートシトラスの風味が特徴のコーヒーで口当たりが柔らかであることが特徴です。エチオピアというとチョコレート系と合わせることが多いのですが、あっさりとしたシトラス系のフードとのペアリングも試してみたいですね。推奨されていますので、かなりおいしいはずですよ(^^♪ウィローブレンドはスタバの中で最も浅煎りのコーヒーで、軽めの生地間のものや個性控えめなフードと合うとされています。このスコーンも、ほどよい酸味とがさわやかに薫るレモンがあるくらいで、あっさりとしていますのでウィローブレンドが合うのは納得です(‘ω’)ノ最後にケニア。私はケニアと一緒にフードペアリングを楽しみました。柑橘系と聞けばケニアというほど定番ですので、めちゃくちゃ合いましたね。グレープフルーツの風味を含んでいるので、レモンと近いからでしょうか。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。