献立くん(コープきんき)-チキンのオーブン焼きレモン風味のソースを添えて、ハーブの香りが食欲をそそるローストチキンです。【作り方】(1)鶏肉は皮にフォークで数ヵ所穴をあける。塩と胡椒をこすりつけ、室温に戻しておいたバターを全体にぬる。強力粉を茶こしでふりかけてまぶし、天板に並べる。(2)(1)にローズマリーの葉をちぎって上にのせ、200°Cに予熱しておいたオーブンで30〜40分焼く(オーブンによって火力が違うので串で刺して透明な肉汁が出ればよい)。混ぜ合わせたAをつけていただく。