赤ワインモレィ・サン・ドニ“クール・ダルジル”エグみの無い、口当たりの良い味。ソースは見かけほどくどくなく、食べやすかったです。味は、まあそんなものかという感じ。スプーンに乗せられたものは最も熟成したチーズとのこと。まろやかな味で、感激の美味しさでした。ココナッツのソルベは絶品でした。右端が一番美味しかった。料理を味わうなら和食が一番好きです。フランス料理に於いては、華やいだお店の雰囲気、豪華なテーブルセッティング、粋で洒落た黒服のサービス、着飾る楽しみ、そしてスタッフから見られていることによる軽い緊張感、これらが総合されると、味はさておき、とても楽しい時間を過ごすことができると思っています。いう意味で、ここは大好きな場所です。