温前菜フォアグラのソテー、バルサミコソース。皮ごと焼いたオニオンを添えて。真鯛のガタイフソテー、春野菜ソース。極細麺を衣にパリッとした食感。肉料理アンガス牛ローストビーフ、グリーンペッパーソース。デザート赤い果実のマリネ。バニラアイスクリームにアセロラやベリーなどのフルーツをたっぷり。ホームページhttp://www.kikusuiro.com/restaurant/ある日のディナーコース(2018)若鶏のガランティーヌ柔らかい鶏肉の冷菜。パルメザンチーズとバルサミコ。カニクリームコロッケ濃厚なカニの風味が口いっぱいに広がる。桜鯛のカルトッチョ旬の桜鯛を紙包み焼きに。開けた瞬間の香りが楽しい。仔牛のロースト薄くカットされた牛肉にトマトとチーズのソース。オリーブ、ポテトを添えて。デザートふわふわのフロマージュ、ブルーベリーの酸味。ある日のディナーコース(2017)前菜1ホタテ貝柱のソテー、スナップエンドウと新玉ねぎのムース。前菜2桜鯛のカルパッチョ。肉料理1フォアグラのソテー、マデラソース。九条ネギと新牛蒡のフライ。