春便りと宇宙芋こすずめ日記2食事の記録を書くことからはじめました。毎年頂くこれで、春を実感します。≪イカナゴのくぎ煮≫、笑太パパのご実家からです。季節の便りを色々頂いてありがたいです。今年は2kgしか買えなかったとか。包みの中に、入っていた宇宙芋。観るのも聞くのも初めて~宇宙芋という名前にふさわしく、蔓が伸びて、地上に出来ます...山芋のように粘りもあって美味しいとおもいます、と手紙が。小さい方は種芋用とのことで、ググってみました。皮を剥くと、中の果肉は黄色いですが、擦り下ろすと不気味な色になるようです。味は、擦り下ろした方が格段に美味しいらしいのですが、かなりのお手間要りらしいので、今回はそのままで使うことにします。塩・胡椒して、バターで焼いてみました。山芋を焼いたような、粘りのある味でした。種芋を植えて、収穫できましたら、もっといろいろな調理法を試しますネ。野菜♪レモンの木・魚屋さんのおニィサンから横取りした鯛。編集]こすずめさん今年のイカナゴ、相当高いです。言って私も今年は店頭から見たことないんです。こすずめさんのお庭で出来るといいですね。編集]こんにちは〜〜〜♪そうですか、いかなごは不漁なんですね。どおりで、例年より以上にお高いと思いました。送ってくださる方がいらして、よかったですね。宇宙芋!♪⌒ヽ(*゚O゚)ノ初めて聞きました。自然薯のような粘り、山芋のような食感、そして歯ごたえばっちりなんですね。バターとの相性はいかがだったのでしょう。毎年ブログにUPされていて、そういえば今頃が旬なんでしょうか。くぎ煮は、こちらではお高いですよ。一度も食べたことがありません(・・”宇宙芋?も珍しいです。天ぷらも良さそうですが、この日はバター焼きにしてみました。種芋も今日植えました。どんなふうに育つのか、楽しみです。イカナゴ、今年は不漁でも来年は期待できそうですね。今年のイカナゴは、本当にふりょうのようですね。貴重なものを頂いて、有り難く申し訳ないと思っています。宇宙芋は、グリーンカーテンにも向いているらしいので、地植えではなくプランターに植えました。宇宙芋...むかごのように、蔓になるようです。地中に出来るわけではないそうです。グリーンカーテンにも良いとnet検索で知って、プランターに植えてウッドデッキに置きました。バターとの相性は良いです。長芋をバター焼きにしたような感覚です。擦り下ろして使う方がもっと美味しそう~と思いました。編集]💕NANTEIさん💕イカナゴのくぎ煮は美味しいですよ。ねえこたちの結婚が決まった年から、毎年欠かさず頂いています。宇宙芋、今日植えました。編集]💕babaちゃま💕あ、ホントだ~~そっくりね。かばさんは食べられませんが、お芋は美味しく頂きまました。topプロフィールAuthor:kosuzumeきっかけは、家族の食事管理から。書いて、描ける・・・が夢。勿体ながりで、再生を考える・・・が趣味?。着物、見るのも着るのも・・・・・大好き。いぬ(プードル)に・・・・・・・癒される。古すずめですが、好奇心一杯、何でも一応挑戦の日々。2011年12月に引っ越してきました。以前の記事は、不具合も。そんな時は『こすずめ日記』http://kosuzume2.exblog.jp/までおでかけ頂けると嬉しいです。最近の記事222(にゃん・にゃん・にゃん)の日、食器の整理。(02/06)夢判断。(02/02)コツコツ、遅遅と...進行中。(07/22)まっとめBLOG速報:まとめ【和!なケーキ。