から揚げの素(1.8L)※写真クリックで拡大致します。本醸造醤油をベースに白桃、にんにく、たまねぎ、生姜、清酒等を配合しました。味付け簡単もみこむだけ。ジューシーに仕上がる美味しいから揚げの素(下味タイプ)です。溶き玉子を加えるとさらにやわらかく大きく仕上がります。(使用量は鶏肉300gに対して本品30ccです。※お得なケース販売もどうぞご利用下さいませ。鶏肉に本品を手でよくもみ込み、それに片栗粉を均一にまぶし、油で揚げます。※油の温度は155°C~165°Cが適当です。※カラリと揚がって、しかも冷めてもおいしいのが特徴です。鶏肉に『から揚げの素』がよくしみ込むように手でもみ込みます。(片栗粉・小麦粉)Mix品を入れて混ぜる。粉がなくなりスラリー状になると、3分30秒~4分、170°C前後の油で揚げます。※スパイシーにカリッと仕上がります。鶏肉に水を加え、もみ込む。(水気がなくなるまで)次に鶏肉に『から揚げの素』を入れ、よくもみ込みます。5分程置いた後、もう一度もみ込み、さらに(片栗粉・小麦粉)Mix品を入れて混ぜる。水を少し加え、粉がなくなるまでスラリー状にする。170°C前後の油で揚げます。(3分30秒~4分)※ソフトに仕上がります。※ムネ肉でも美味しく召し上がれます。鶏肉のから揚げ【4】大きくジューシーに仕上がります。鶏肉に『から揚げの素』を入れ、よくもみ込みます。軽くもみ、(片栗粉・小麦粉)Mix品を入れて混ぜる。170°C前後の油で揚げます。※大きくジューシーに仕上がりお弁当や量り売りに向いています。