デジマデジマじゃがいもの「デジマ」を購入しました。デジマは昭和46年(1971年)に登録された長崎県生まれの品種で、煮物や揚げ物、サラダなどいろいろな料理に使えます。目が浅くて皮がむきやすく、調理しやすいのも魅力です。このデジマはシチューに使用しました。感の中に少しねっとり感もあり、煮崩れはほとんどありません。甘味もありクリームシチューのとろみがいい感じにマッチしておいしかったです。ちなみにJA島原雲仙ではデジマを「愛の小町」というブランド名で出荷しているそうです。ジャガイモ現在、日本で最も栽培されている野菜はじゃがいもです。2009年の出荷量は約200万トンもあります。reserved.パソコン版表示モバイル版表示YASAINAVI。