:毎日適量を継続して食べる事が秘訣です。避けて保存して下さい。小袋はこちら[商品説明]甘酸っぱいあんず(杏子)のドライフルーツです。NO,1あんずあんずは果実の中でも、ミラクルフルーツと言われるほど、様々な成分を含んでいる万能型の果実です。あんずについてあんずは体の温めに良いといわれます。これはあんずの果肉に体を温める性質があるからで、干しあんずを毎日数個食べつづけるとがおすすめす。美味しく食べよう!○あんずのお話バラ科の落葉樹で7〜10mにもなり、早春に白または淡紅色花が咲きます。果実は梅よりやや大きめで梅雨の頃に熟します。柔らかな果実で甘酸っぱく特有の香りがあります。古くは紀元前3000年頃から栽培されていました。その後、中国からシルクロードを経て、中央アジアに伝わり、アレキサンダー大王の遠征によってヨーロッパに伝えられました。日本には平安時代より前に中国から伝わり、栽培されるようになりました。「唐桃」と呼ばれていました。作り方1.バターは室温に戻しておく。あんずは水気を切っておく。2.ボールを粉にいれ、バターを細かく刻みながら混ぜ合わせる。(そぼろ状になるまで)3.塩を入れ混ぜる4.溶き卵と冷水を少しずつ3〜4回に分けて加える。5.切るように混ぜ、ラップに包んで冷蔵庫で1時間ほど休ませる。6.生地を2つに“折って伸ばす”を2〜3回繰り返す。7.打ち粉をふっためん棒で生地を伸ばし、タルト型に敷く。8.軽く押さえて型に沿わせる。側面にフォークなどで空気穴を開けておく。9.冷蔵庫で30分ほど休ませる。10.ボールにアーモンドプードルと粉砂糖を入れ混ぜる。11.バターを加えて混ぜる。12.溶き卵を加えて混ぜる。13.ラム酒を加える。14.タルト生地にアーモンドクリームを流し入れる。15.その上にあんずを均等に並べる。16.180°Cに余熱したオーブンで40分焼く。17.取り出して、ラム酒をハケで塗る。18.水とあんずジャムを火に掛け、アプリコットナパージュを作る。19.粗熱が取れたらアプリコットナパージュを塗る。作り方1.ニンジンは皮をむいて薄い輪切りにし、たっぷりの熱湯に入れてさっと茹で、ザルにとって水気を切ります。2.干しあんずは2〜3mmの厚さに切ります。3.ボールにその他の調味料を入れて良く混ぜ合わせ、2を加えて混ぜておきます。4.1のニンジンの粗熱が取れたら、3のボールに加えて全体に混ぜ合わせ、1〜2時間漬け込んで味をなじませます。5.器に盛り付けて出来上がりです。用意するものあんず・・・500gグラニュー糖・・・100gホワイトリカー・・・1.8リットル作り方1.冷暗所にて6ヶ月〜1年ねかせて出来上がりです。1日に2回、30cc程度お召し上がり下さい。