フランジェリコの長岡です。先日は私の誕生日にあたたかい言葉をたくさんくださりありがとうございました。精進します!さて、仕込んでいたチョコレートレモン酒、いよいよ仕上げ作業です。固形のチョコレートとレモンを濾しとります。原料に牛乳も入っているのでこんな見た目です。この時点で飲んでもすっっごく美味しい...!甘酒みたいな爽やかな酸味とまろやかな口当たり。試飲を止められない!!あとはコーヒーフィルターでひたすら濾す...。