OLの家計簿と絵日記。2000万円貯金しました。都会よりシビア?田舎に住んでいるので、都会よりはお店が混んでいません。絵に描いたようなシャッター商店街もあるし、有名チェーン店などは、集客力が見込めそうにないため参入を諦めるほどです。ランチタイムに都会のデパートのレストラン街に行くと、行列を見て絶望的な気持ちになりますが、私の地元ではそんな光景は目にしません。どこでも好きなお店に入れるかというと・・・実はそうでもない!人気のあるお店に人手が一極集中してしまう傾向にあります。私の地元だと「人気のあるお店」とは、伝統的な老舗のお店ではなく、比較的新しい、個人がいろいろこだわって作っているお店であることが多いです。(酵母パンだったり、ケーキだったり、マフィンだったり・・・)。営業時間内なのに、完売して閉店している!すぐ完売する→買うために開店すぐから行列ができる→なかなか買えないから1人1人が鬼のように買い占める→作り手もこだわっているから生産数も少ない→すぐ完売するという地獄のループにハマってしまっているのです。「もうあと数ヶ月経ったら人気も落ち着いて買えるようになるかな?」と思っても、一度「特別に美味しいお店」と認識されると、ずっと行列ができています。他に閑古鳥が鳴いてるようなお店は死ぬほどあるのに、皆「いいもの」を見極めて行動しているらしい。ビジネスとしては成功しているんだろうなと感心しますが、好きなときに買いに行けないのは、ちと残念・・・。↓ブログランキングに参加してます。IconCommentPassSecret管理者にだけ表示を許可するたしかに。