2008年1月5日あけましておめでとうございます。本年も当店をよろしくお願いします。今年のお正月は、本当に穏やかなお正月でした。このような穏やかな天候が一年間続いてくれたらと思っています。昨年を振り返りますと、夏場の猛暑と残暑は地球温暖化の影響かと思えるほどでした。環境に配慮した生活は、地球のためというよりは自分の生活のためにも行わなくてはいけないと思います。平均気温が上がれば、作物への影響は避けられないでしょうし、それが食べ物全体の価格上昇にもつながって行く恐れがあります。自分の生活を守るためにも、地球に優しい環境に配慮した生活が大切になってくると思います。当店でも、お茶造りから、袋詰め、発送までこれまで以上に環境に配慮して行きたいと思っています。環境に配慮しても、安全性と品質は落とすことなく、無駄をなくして環境に配慮していたと思っています。静岡から、お茶に関する情報や、日々思っていることを綴ったコラムです。思いついたことや、日常の事を書いています。産地から生の声を発信できたらと思っています。読んでいただいて、少しでもお茶について関心を持っていただけたら、うれしいです。感想やご意見は店長メールでお寄せ下さい。