国産100%の雑穀を伝統製法でお届けします。カルシウム豊富なアマランサスがたっぷり加齢による肌や骨密度の変化が気になる方に。白米の約32倍もの豊富なカルシウムや、牛乳や卵と同等の良質のアミノ酸が含まれるアマランサスを採用。もちあわ、米粒麦とのブレンドで、若々しさの土台作りにおすすめです。成分へのこだわり国産雑穀100%使用。栄養とおいしさを追求した美容雑穀。国産100%をブレンド。想像以上に希少な雑穀です。最近人気の雑穀ですが、市場に出回る雑穀のうち国産はわずか10%と言われています。この国産雑穀にこだわるとともに、さらに新鮮であることも重視しています。採れたては栄養もおいしさも抜群。<デトッ穀>は、貴重な国産、そして鮮度にこだわったブレンドが特長です。美しさのために、カルシウムも欠かせません。年齢と共に衰えてゆく肌や骨密度のケアにお勧めします。アマランサスは白米の32倍と言われる程の豊富なカルシウムが含まれます。アミノ酸スコア100という、牛乳や卵並みの良質のアミノ酸が含まれています。加齢に負けない土台作りに最適です。雑穀は、白米に比べ高い栄養を備えています。それは、人の身体を支えるほとんどの栄養が絶妙なバランスで詰まっていると言われるほど。還元力や活力アップを手助けする「ファイトケミカル」も豊富で、まさに栄養がぎっしりのパーフェクトフードです。成分へのこだわりを見る素肌作りへのこだわり雑穀クリエイター持田先生が監修。「身体の中から、すっきりきれいに。私が厳しくブレンドしました」カルシウム補給と同時にスッキリと美肌効果も。雑穀には、すっきりパワー&善玉菌をサポートする食物繊維が豊富に含まれています。2015稀少成分シリカもたっぷり一緒に。関心の高い方の間で話題の「シリカ」を豊富に含んでいるのも「デトッ穀」シリーズの特長。シリカは身体のなかでつくることができないため食べ物から摂取するしかありませんが、肌や髪の毛に含まれる大事な美容ミネラルで私たちの毎日に欠かせません。美しい毎日をサポートします。素肌作りへのこだわりを見る商品作りへのこだわり稀少な国産雑穀を厳しい品質で。国産・在来種へのこだわり今、日本の市場に出ている雑穀は90%が輸入雑穀で国産雑穀はわずか10%。お客様に安心して召し上がっていただくために、私たちはポストハーペスト農薬(収穫後に使用する殺菌剤、防カビ剤など)の使用が禁止されている国産の雑穀のみを使用しています。品種改良や交配によってつくられた新品種に比べ、栄養価の高い在来種を中心に厳選しています。欠けがなく、素材まるごとを厳選します。色が鮮やかで、粒に割れや欠けがなく、一粒一粒の粒が揃った雑穀が、新鮮で栄養価の高い、高品質の雑穀。雑穀は、育て方によって色ムラが出てしまうほど、繊細。「デトッ穀シリーズ」では、信頼できる農家さんが大切に育てた稀少な雑穀のみから、鮮度・色・形を一粒一粒確認し、手作業で厳選した雑穀をブレンドします。業界の常識を覆し、お客様にお届けする直前に、精麦・精穀を行う方法を採用。栄養価に加え、風味・食感も残すことにこだわりました。鮮やかな色が鮮度の証。新鮮な雑穀は、鮮やかな色をしています。皮の部分に栄養がぎゅっと詰まった濃い色を是非、ご覧ください。一粒一粒を厳選し色鮮やかな雑穀は、新鮮な状態でお届けするため、アルミパウチを採用。開封後は冷蔵庫で保管し、お早めにお召し上がりください。商品作りへのこだわりを見る雑穀のおいしい炊き方/使用方法4つの技で、旨味溢れる美味しい極意1必ず優しく洗うべし精麦したての雑穀は、水の吸水力が抜群。したがって、雑穀を洗うときに初めて触れるお水が肝心。ミネラルウォーターがおすすめです。2必ず浸水させるべし浸水もミネラルウォーターで。90分以上しっかり水分を含ませることがポイントです。これが、ふっくらとした仕上がりのコツです。3天然塩をひとつまみ入れて炊くべし。炊飯時にひとつまみの天然塩を入れて炊くと、グッと旨味が凝縮されます。ミネラルを含んだ天然塩がおすすめです。4炊き上がりはすぐに混ぜるべし炊き上がったら、すぐに空気を含ませるようにかき混ぜます。炊飯器の裏の水滴を拭き取ります。ひと手間で、美味しさが続きます。5常温に戻した後、平らに広げてラップで包み、ジッパー付ビニール袋に入れて冷蔵保存しておくといつでも気軽に「デトッ穀」を召し上がれます。製氷皿で小分けに冷凍しておくと、少量ずついろいろなお料理に活用できて便利です。手軽に雑穀を摂るための保存アイディア1デトッ穀が炊き上がったら製氷機に入れて冷蔵庫へ。2ジッパー付きビニール袋に入れて、冷凍庫でストック。あとは、おかずにのせるだけ。デトッ穀は、ブレンドによって浸水の際の水の量が異なりますので、ご注意ください。2~3日以内お客様の声プチプチの触感に大満足!開封した時に雑穀の色の鮮やかに驚きました。触感もプチプチしていて食べごたえがありました。雑穀を炊いてキューブ上にして冷凍保管するアイデアは早速実践しています。雑穀=硬いというイメージが強かったので、これまではたまに食べる程度でした。<デトッ穀>はプチプチもちもちの触感が美味しくて大満足。白米に混ぜるだけでなく、いろいろな使い方ができるので、今後も食べ続けたいです。ケチャップ系の味付けにしたら、子どもも喜びそうです。雑穀クリエイター持田怜美(もちださとみ)先生が監修。日本にたったの8名しかいない雑穀クリエイター。雑穀と野菜をたっぷり使ったレシピを提案。「雑穀は、一粒一粒に命があり、無限のパワーを秘めている食材。WEB会員についてお買い物には「WEB会員登録」(無料)が必要となります。お届けについてご都合に合わせて好きな配達時間帯をお選びいただけます。お支払いについて後払いや代引きなど、様々なお支払い方法が可能です。