こそばの会「連休明け、いよいよジャガイモの植え付けです。こそばの会「連休明け、いよいよジャガイモの植え付けです。」こそばの会「連休明け、いよいよジャガイモの植え付けです。「こそばの会」では有志6名が去る4月7日~8日畑のある妙高市坪山を訪れ作業前の静かなひと時を楽しみました。ふきのとうが身近に余るほどあって残雪に足をとられながらもたくさんのお土産ができました。夕食に添えられたことはいうまでもありません。圧巻は日本海の本マグロの中落ちでした。1mくらいのものをそのまま大滝荘に持ち込んでのバイキングでした。スプーンで削ぐ様を見てどなたかが「ライオンの心境だ」と言っていましたね。翌日は畑の作業小屋でジャガイモの芽欠きをしました。この作業は植え付け前の準備です。5月の連休明けに植えつけの予定です。詳細は改めてお知らせいたしますが5月7日~9日を予定していますので皆様おそろいでお出かけください。今年は北海道の新種「はるか」一本に絞ります。昨年初めてこの新種に取り組んだところその美味しさに心を打たれました。昼前大滝荘に戻りそば打ち等をしました。「こそば」ですが手馴れた手つきで仕上げるそばは冷たい水とあいまって最高の味でした。全員こんなに満腹になったのはなんとも贅沢な話です。主な年中行事が決まりましたので別途改めてお知らせいたします。「こそばの会/チーム坪山」にご参加ください。