毎日お口に入れるコーヒーだから、お気に入りの一杯を選びたい!そんな皆様にオススメの人気商品と、読むとタメになる豆知識をまとめました。それとも焙煎豆?世界中でもっとも多くの人に愛飲されている飲み物と言えば、コーヒーですよね。コーヒー通の人は、自家焙煎のコーヒーショップに出かけて、コーヒー豆を買う人もいます。コーヒー豆という言い方は実は間違いであり、コーヒーは豆ではなくて厳密には果実ですから、もしかしたらフルーツに分類されるのかもしれませんね。コーヒーを豆から買う人の多くは、焙煎されたコーヒー豆を選ぶと思いますが、生豆を取り扱っているお店もあります。焙煎豆は、その名の通り、焙煎されたコーヒー豆のことをいい、生豆は焙煎されていないコーヒー、つまり焙煎される前の生の状態の豆のことを言います。生豆は鮮度が高いものほど濃い緑色をしていて、時間が経つにつれて黄色がかった褐色になります。生豆と焙煎豆の栄養価を比較してみよう焙煎豆と生豆を比較すると、単に豆の色が違うだけではなく、栄養価にもさまざまな違いがあるようです。生豆の成分については、脂肪が約11%、タンパク質が約12%、糖質が約8%、エキスが約17%、タンニン酸が約6%、鉱物質が約4%、粗繊維が約29%、水分が約11%となっています。焙煎豆の成分は、脂肪が約13%、タンパク質が約13%、糖質が約2%、エキスが約30%、タンニン酸が約4%、鉱物質が約5%、粗繊維が約30%、水分が約3%となっています。コーヒーにはカフェインが含まれていますが、この成分について比較したところ、生豆には約1.3%、焙煎豆には約1.3%とどちらも同じです。タンニン酸とはクロロゲン酸などの成分のことをいい、ポリフェノールの一種です。従来は、コーヒーは嗜好品といったイメージが定着していましたが、近年はコーヒーに含まれるクロロゲン酸の成分が注目されるようになりましたね。クロロゲン酸の成分が、肥満の予防などに良いと言われるようになりました。アラビカ種のコーヒー豆に、クロロゲン酸が豊富に含まれています。美味しく手軽にダイエットしたい方に大人気!「エクササイズコーヒー」は、モンドセレクション金賞、楽天ダイエットコーヒー部門1位など、数々の賞を総なめにした話題のコーヒーです。脂肪の蓄積を抑えるクロロゲン酸が、通常の10倍以上含まれているのでダイエット効果抜群!今なら1袋30本入りが、送料無料の980円(税込)でお試し購入いただけます。「ぽぽたん」は、古くから健康のために利用されているたんぽぽの根でつくった人気のノンカフェインコーヒーです。普通のコーヒーよりもほんおり甘く、小さなお子様でもお飲みいただけます。腸内の善玉菌を増やし、自然な”すっきり”をサポート!お通じの改善効果が期待できる「するっとカフェ」には、食物繊維やアミノ酸が豊富に含まれていて、美容と健康を心掛けている女性に愛飲されています。今なら10回分で送料無料の1,800円(税別)でお試しいただけます。生豆と焙煎豆の特徴の違いは?毎日お口に入れるコーヒーだから、お気に入りの一杯を選びたい!そんな皆様にオススメの人気商品と、読むとタメになる豆知識をまとめました。