約640円(冷ます時間を除く)1.1g82kcal(1人分あたり)※材料費は調味料の価格を含んでいません※文字化けする場合はこちら下記の文章をコピーしてメールに貼り付けて送信してください。酢...小さじ2砂糖...小さじ1しょうゆ...小さじ1/2(1)うなぎは酒をふり、電子レンジ(500w)で約40秒加熱し、食べやすく切る。(2)きゅうりは蛇腹に切り、塩水に約10分つける。軽く水気をしぼり、2cm長さに切る。しょうがはせん切りにする。(3)〈合わせ酢〉の材料を混ぜ合わせる。(4)器にうなぎ・きゅうりを盛り、〈合わせ酢〉をかけ、しょうがをのせる。(1人分あたり)たんぱく質...5.6g脂質...4.6g炭水化物...4.3gナトリウム...420mgコレステロール...49mg食物繊維...0.5gカルシウム...45mg鉄...0.4mgビタミンA...149μgビタミンB1...0.18mgビタミンB2...0.18mgナイアシン...1.0mgビタミンC...6mgうなぎ蒲焼きは酒をふって軽く加熱すると、ふっくらと柔らかく仕上がり、風味もよくなります。きゅうりは蛇腹切りにすると、食感がよくなります。reserved.生活協同組合コープこうべホームページに掲載の記事、写真などの無断転載、加工しての使用などは一切禁止します。