【1】トマトのヘタを切り落とし、中身をスプーンで取り除き、さかさまにして水分を取り除く。(時間があれば1日寝かせるとより美味しい)【4】トマトの器に3を詰め込み、180度のオーブンで約25分~30分焼く(サルシッチャに竹串を刺して澄んだ肉汁が出れば焼きあがりのサイン)★調理のコツ・ポイント★*salsiccia=サルシッチャ(ソーセージ)サルシッチャとはイタリアで生のソーセージをさすが、なかには熟成させて食べるものもある。いいものは豚肉100%のもの。牛肉を混ぜてつくる場合、豚肉と牛肉の割合は2体1がベストといわれる。地方によってチーズ・ワイン・内臓など様々なものが加えられたりする。別府)■先生のプロフィール自宅教室では旬の食材にちょっとしたコツを盛り込み、毎回7品~8品の「ちょっと気の利いた家庭料理」をご提案。【重要】新型コロナウイルス対応につきまして新型コロナウイルスに関する対応につきましては、教室の先生にご判断をおまかせしておりますが、行政機関などから情報を収集した上で、指導があった際には、速やかに対策を取らせていただきます。レッスンの開催や中止についてご自身で判断せずに、キャンセルについては、キャンセル料が発生してしまう場合もありますので、必ず先生とやり取りしてください。【お知らせ】クスパ決済スタートしましたレッスン予約時にお支払い方法【クスパ決済】(クレジットカード払い)が選べるようになりました。当日お金のやり取りが発生せずに、ネット上で決済完了できます。ユーザー自身でキャンセルができるようになりました。※教室がクスパ決済設定されたレッスンのみ予約可能です。