さんにお邪魔しました。月にオープンした秋田を代表する中華料理の老舗です。秋田市山王と秋田市大町の川反の歓楽街のちょうど中間あたりに位置しています。意外にリーズナブルメニューが揃っているので気軽にお食事が出来そうな感じです。ご会合も予約によって承っているとのことなので機会があったら是非ご利用するのをお奨めします。店内は意外に明るく綺麗で好感が持てます。カウンター席の他は中華料理店では定番の円卓もあり雰囲気を醸し出しています。小上席もあるのでご家族連れでもお子さん連れでも安心して来店出来ます。駐車場も完備しているので車でのご来店もお奨め出来ます。リーズナブルな物から高価な物まで確かな味のメニューが揃っているようなのでお好みでご注文ください。スープは鶏ガラベースの清湯っぽい醤油スープです。程好い感じのトロッとした餡状の部分もありながらサラリとした味わいながらコクと奥行き感があるスープに仕上がっていると思われます。チョッチ脂っぽい感じもしますが個人的には好きです。麺はやや細ちぢれ麺で細いながらもしっかりとしたコシが感じられます。スープの絡みも持上げ感も上々で熱々スープながら最後まで変わらぬ食感で美味しいです。具には豚バラ肉が入っています。お気に入り度はご参考まで。