・♪は前もって合わせておく。・えびは殻と尻尾、背わたを取り除き、塩をよくもみ込み流水でよく洗う。キッチンペーパーで水気をとる。・厚揚げはキッチンペーパーを押しつけて油を抜く。食べやすい大きさにカット。・☆を上から順番にからませていく。・フライパンを熱しおおめの油をひきにんにくを入れ香りが出たら取り出す、えび、厚揚げを揚げ焼き、よく油をきる。毎月お菓子レシピ掲載されてます。レシピ掲載していただきました。2010/6☆『おはよう奥さん8月号』で紹介されてます。レシピ掲載していただきました。2010/7☆『すてきな奥さん10月号』レシピ掲載していただきました。2010/9☆『すてきな奥さん11月号』レシピ掲載していただきました。MX*5時に夢中】マツコとフミエのやっつけ晩ご飯でマーボー風煮込みうどんを作っていただきました。2010/11☆おまかせ!みんなのおうちごはん」にレシピ掲載させていただきました。