6春はたけのこ清少納言さんには悪いけれど、春眠の明け方(曙)よりも筍のほうが魅力的です。最近は生と水煮以外にアク抜きを売っているので有り難いです。:タケノコの歯ごたえ、たまりませんねぇ。焼き筍って食べたことが無いように思うんだけど美味しそうですね。根っこのイボイボがあるあたり大好きでっす。:ひたすら焼くだけなので簡単だし、いらない味も付いていないし、なんか旨味が凝縮されている気がするし、良い食べ方だと思っています。年老いて歯の弱い両親のためにそのあたりは私が受け持っていたということです。その2センチ上くらいが美味しいですよ。:ま、なんて優しい子なのでしょう(涙目)硬いところは青椒肉絲で使います。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。la_roseraieInstagramkato.jjjことよろにゃ〜。