中華料理の素(1.8L)※写真クリックで拡大致します。簡単に美味しい中華料理がつくられる便利な万能液体調味料です。八宝菜、チャーハン、から揚げ、麻婆豆腐など13種類のレシピ付。オイスターソース入り。(料理により異なりますが、使用量は一人前約15ccです。)※以下に掲載しているレシピ以外にも、中華料理の素を使ったレシピをご用意しております。※お得なケース販売もどうぞご利用下さいませ。熱した鍋に油を引き、玉子、肉、野菜の順で強火で炒め、ご飯300gを入れてよく混ぜ合わせ、『中華料理の素』大さじ1.5を加え炒め上げます。鶏肉200gに対し『中華料理の素』大さじ1を加え、よくもみこみ下味をつけます。10分ほど寝かし、片栗粉をまぶして高温(190~200°C)で揚げます。八宝菜の素と、とろみを作る。野菜は一口サイズに切る。熱した鍋に油をひき、豚肉から野菜の順で炒める。材料に火が通ったら八宝菜の素を加え、一煮立ちさせ、水溶き片栗粉でとろみをつけ、出来上がり。長ねぎ、しいたけは、荒みじん切りにする。麻婆豆腐の素ととろみを作る。熱した鍋に油をひき、豚ひき肉、長ねぎを順にしっかり炒める。麻婆豆腐の素にしいたけを加え一煮立ちさせ、水溶き片栗粉でとろみをつける。さいの目に切った豆腐をいれ、弱火でゆっくり混ぜる。豆腐に火が通ったら、ごま油をかけて出来上がり。『中華料理の素』..............大さじ1ケチャップ....................大さじ1砂糖..........................大さじ1/2豆板醤........................小さじ1/2酢............................小さじ1/3水............................100cc片栗粉........................大さじ1/2水............................大さじ1作り方エビチリの素ととろみを作る。玉葱は薄切り、生姜とニンニクはみじん切りにする。エビに片栗粉をつけて、揚げる。熱した鍋に油をひき、玉葱、生姜、ニンニクを炒める。エビチリの素を加えて一煮立ちさせ、水溶き片栗粉でとろみをつける。揚げたエビを和えて出来上がり。