天ぴ屋WebLog天ぴ屋WebLog笹川流れ地魚処天ぴ屋のWeb担当者のブログです。YelpFacebookTwitterInstagramメールわたしたちのブログへようこそ。検索このサイトについて新潟県村上市の名勝「笹川流れ」地元水揚げの魚を加工し干物を造っています。天ぴ屋の商品紹介アジの一夜干しアジと言えば「アジの開き」が思い浮かびますが、当店では小型のアジを天日と潮風で丸干ししています。味付けはシンプルに塩のみ。素材の美味しさが引き立ちます。「アジの一夜干し」として販売しています。この「アジの一夜干し」を更に飽和調理機に入れて、「極み干し(骨まで食べられる干物)」にも加工しています。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト上に表示された文字を入力してください。