ご参加のみなさま、おつかれさまでした。Bコースへの継続や、Bから新たに入ってくださる方など、お申込みを頂戴し、また来月からもお目にかかれるようで嬉しいです。コースも増えてきて迷う、と相談されますが天然酵母パンを始めて間もない方、ひととおりのパンを焼けるようになりたい方には最初のコースはこの基礎A,Bコースをお勧めしています。ただいま、受付期間中です。正式お申込みはメールにて承っております。(10日まで一旦〆ますのでお忘れなくね!)こちら(↓)がご案内ページです。ご興味ある方、これから始めたい方もぜひどうぞ。デザインの更新をしました。08:02**ここからはおまけ。一人なので、工程もゆっくり撮ってます。実はまだ、たっぷり残っているローズマリー酵母です。15%ほど全粒粉も配合。雲のように焼きあがりました。食べたかったこれ(笑)たまごサンドも追加。スープもなんとなく似た感じです。今回のように酵母ちがいや材料アレンジで別の味を試してみたりしています。これもまた楽しくて有意義な時間だったりします。今月最初のレッスンは、すでにクリスマス「クグロフ」。今月の基礎コースのパン「ベーグル」は、ぜひ自宅で作ってほしいパンブログ読んでいただきありがとうございます。※いちご酵母の白パンレッスン、3/21追加しました。【ご案内】春特レッスンお申込みフォーム花茶酵母で「抹茶食パン」と「あんパン」と「ミニ食パン」を焼きました菓子パントリオ・ホシノ薔薇酵母の「あんパン・クリームパン・コッペパン」Profileこんにちは、上田まり子です。ふじみ野で、パンと写真とPCの教室を主宰しています。