2020.01.23醤油と相性のよいアボカドですが、実は味噌との相性もバツグン!コクも旨味もアップして、お酒のすすむおつまみが作れますよ。シンプルな味噌漬けから、春巻きやチーズ焼きアレンジまで、いろいろなアイデアレシピをご紹介していきますね。YOMEさんアボカドとうずらの卵を、にんにく入りの味噌にひと晩漬けるだけ。味噌の風味を引き立てる、オリーブオイルをかけていただきます。ひなちゅんさん熟しきったアボカドは、ディップにするのがオススメです。うーらさんパリッと揚げた春巻きの中からは、濃厚なアボカドがトロリ!香ばしく炒めたねぎと、しょうが味噌の風味がアボカドによく合います。山本ゆりさんアボカドに肉みそとチーズ、マヨネーズをのせたらトースターへ。肉味噌は豆腐やごはんにのせてもおいしいので、作り置きしておくと便利です。あいさん厚切りベーコンとアボカドを、めんつゆと味噌、マヨネーズで和えてチーズ焼きに。カラフルでかわいく食べごたえもあるので、朝食にもぜひどうぞ。レシピをチェック!>>味噌で和えたアボカドは、そのまま食べるのはもちろん、揚げたり焼いたりしてもまた違った風味を楽しめます。早く食べなければならないような、熟したアボカドの消費にもオススメ。