【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ印刷ボタンをクリックすると印刷メニューが表示されます。このエリアは印刷されません。Kcalたくさんの野菜が食べられる、ヘルシーな野菜炒め。大さじ1下準備キャベツはザク切りにし、サッと水洗いする。玉ネギは幅1cmに切る。モヤシはたっぷりの水につけ、パリッとしたら水気をきる。ピーマンは縦半分に切ってヘタと種を取り、横細切りにする。豚肉はひとくち大に切り、<下味>の材料をからめてさらに片栗粉をからめる。作り方1フライパンにサラダ油大さじ1/2を強火で熱し、豚肉を炒め、色が変わったらいったん取り出しておく。2残りのサラダ油を足し、他の野菜を加えて強火で手早く炒め合わせる。3全体に炒めれたら、豚肉を戻して炒め合わせ、さらにしょうゆ、塩コショウを加えてサッと炒める。器に盛り、すり白ゴマを振る。