OKEIKOして心豊かに☆シンプルライフスマートフォン用の表示で見るOKEIKOして心豊かに☆シンプルライフ30代主婦、5人家族(夫婦+子供3人)。自分らしいライフスタイルを模索しています。趣味スポンサーリンクスポンサーリンクこんばんは!シンプルな暮らしを心掛けている、OKEIKOです。玉ねぎを初めて育てて、約1か月ほど前に収穫しました。www.okeiko-simplelife.com玉ねぎの保存をその後どうしたのか?記録していなかったので、記録したいと思います。玉ねぎの保存に向けて天気のいい日が続く時に玉ねぎを収穫し、保存するために2日間畑で天日干ししました。保存するために葉を15cmほど残してカット。葉を15cmほど残すことで萌芽葉が出にくくなるそうです。コンテナなどに置き、雨・日が当たらない風通しの良い場所に保管します。この状態で2週間ほど乾燥させます。我が家にはコンテナがないので、一時的に無印のワイヤーバスケットを使用して保管。足りなかったので、段ボールを利用しなるべく玉ねぎが重ならないように置きました。風通しが良い場所というのも問題...。そんな場所、我が家にはない!とりあえず、玄関に置いてみましたがめちゃくちゃ玉ねぎ臭い!!!室内まで臭ってくる始末。これには耐えられず、カーポートの隅に置くことにしました。ここなら雨や直射日光も当たらず、南側ですが割と涼しい場所。こんな感じで2週間ほど保管しました。茎が触って水分がない状態になれば、軒下など日陰で風通しのいい場所に玉ねぎを吊るします。スペースがないだけではなく、我が家は屋根がない箱のような家。吊るす場所もありません。ものすごく悩んだ結果、、カーポートに吊るすための場所を作りました。南側だけど、直射日光は当たらない場所。これならたぶん大丈夫...。風通しの良い場所で2週間置いた玉ねぎの状態はこちら。良い感じに乾きました。吊るす場所も作ったし、葉の部分を紐で縛り吊るそうかと思ったのですが、なかなかそんな時間なし。考えて吊るすほどの玉ねぎの量でもないし、このまま保管しておくことにしました!今の所こんな感じで保管していますが、割と涼しいのか腐ってはいないです。現在はサンシェードを設置したので、サンシェードの下に隠れています。味も市販のと変わらないと思います。私の舌がおかしくなければ(笑)おわりにあと2カ月は玉ねぎ買わなくてもいいかな~といった量です。途中で腐らないといいですが...。検索プロフィール名前:OKEIKO(id:okeiko-life)30代主婦、5人家族(夫婦+子供3人)。