2020.【カルディ】混ぜるだけで明太子ご飯も最高に!スプレッド「私のフランス料理」コーヒーと輸入食品の専門店カルディ。おいしい物、便利な物がずらっと並んでいます。今回ご紹介するのは、カルディで手に入れることができるフランス料理の調味素材。バターと生クリームをブレンドした柔らかいマーガリンに、調味料と厳選した原料を絶妙なバランスで合せた「私のフランス料理」です。「私のフランス料理」とは?バターと生クリームをブレンドした柔らかいマーガリンに、塩、胡椒、すりおろしたエシャロットとガーリック、粒入りマスタード、アンチョビ、エストラゴン(タラゴン)、パセリなど簡単には入手が難しい原料を厳選し、絶妙なバランスで合せたフランス料理の調味素材。実際のフレンチレストランのレシピをベースに設計されたこだわりの商品です。お家で気軽にフレンチレストランの雰囲気を味わえちゃいます。箱の側面には「ボイルしたポテトやソーセージに」「鮭のムニエルに」「魚介類のソテーに」と調理例が載っています。箱の中身はシックなデザインのプラスティックケース。蓋を開けるとシートがついています。筆者は勢いよく開けてしまったのですが、後で箱の注意書きに「製品のニオイが気になる場合がありますので、容器内のシールは全部剥がさずにお使い頂くよう、おすすめします」と書いてあることに気づきました。シートを剥がすと、食欲をそそるガーリックの香りとともにマーガリンが現れました。マスタードやハーブがたくさん入っています。実食!「私のフランス料理」トースト初めはトーストで食べてみました。焼いたトーストに塗っていきます。柔らか目でスルスルと塗れちゃいます。濃厚なバターとクリームの風味に、ガーリックがガツンと効いています。爽やかなハーブの香りとマスタードの酸味、そして後味に広がるアンチョビとホタテの旨味。これはお家ではなかなか出せない本格フレンチの味わい。香ばしいトーストと合うのはもちろん、色々な食材をあっという間にフレンチに変身させてくれそう!温野菜レンジでチンした野菜に「私のフランス料理」を絡めてみました。今回はブロッコリーとラディッシュ。ブロッコリー200gを600wで1分半、ラディッシュ150gを同じく600wで2分加熱。あとは熱いうちに「私のフランス料理」と絡めて、塩胡椒で味を整えれば完成!申し訳なくなるくらい簡単ですが、胸を張って食卓に並べられる本格的なお味に仕上がりました。ソーセージやベーコンを入れれば、もっとガッツリしたおかずになりそう。熱々ご飯に明太子と「私のフランス料理」を混ぜて食べてみました。明太バターのおいしさに様々な素材やハーブが加って、手の込んだ深い味わいになっています。明太子のフランス風は想像できませんでしたが、混ぜただけとは思えないおいしさです。明太子の他、シラスや鮭のほぐし身などと混ぜてもおいしそう。ご飯とボイルしたシーフードミックスやベジタブルミックス、「私のフランス料理」を混ぜれば、簡単すぎるのに深い味わいのピラフができあがり。カルディで手に入る「私のフランス料理」は混ぜるだけ、入れるだけで料理の味わいを深くしてくれるスプレッドバター。いつもの料理がガラッと変わって、フランスの風を運んでくれますよ!マリンフードのホームページには「私のフランス料理」を使ったレシピがたくさん載っています。デザイン事務所などでのグラフィックデザイン仕事を経てフリーランスに。食べる事が好き過ぎて、遂に!食べ物への愛を文字に乗せて発信することに。美味しい!と思ったものは何回も食べてしまうタイプです。いか・エビ・寿司・ラーメンに目がない。コーディネート【カルディ】毎年大人気の「ネコの日バッグ」買ってみたよ。コーディネートニャンニャンニャン!2月22日は猫の日。