土曜日のお昼時なので、商店街もすごい人出だ。開店と同時に来ないと行列になると分かっていたのに、ついカフェで仕事に熱中してしまい出遅れた。紅蘭亭は1Fと2Fでお店が分かれていて、メニューも違う。これ、ちょっと分かりにくいよね。1Fのお店には正面から入る。太平燕があるのは2Fで、右側に階段があって、それを上っていく。階段の途中から行列になっていた。先にレジのところで名前を書いて並ぶ。13番目だったが、比較的回転が速いので30分も並ばずに済んだ。前回も思ったが、なかなかゴージャスで洗練された内装である。女性店員さんは全員チャイナドレス姿なのもポイント。この日は終日フリーだったので、お昼から紹興酒など。徳利にも「紅蘭亭」の文字。前回は太平燕だけしか食べなかったので、この日はいろいろチャレンジしてみることにした。ホタテと菜の花の和え物。酢味噌っぽいソースとともにいただく。