いう懐石料理や和食の店で出てくるデザートは既製品の「きなこのアイス」とか「抹茶アイス」とか「ゆずのシャーベット」とか「グレープフルーツのシャーベット」が定番ですよね。いうのやめて欲しいですよね。僕はこういうお店に手づくりのデザートは求めません。ただでさえ仕込が忙しいだろうからフルーツを出してくれれば十分だと思う。手作りするにこしたことはないけど。既製品だけはやめて欲しい。このお店は良くも悪くも時代の流れに左右されない料理を作っているように思える。良く言えば正統派の日本料理、悪く言えば化石のような料理(失礼...)。「つる幸」や「つづら」は人に勧めて喜ばれるようなお店ですね。斬新な料理も多いし、店構えも新しくて明るい。僕は友達にいい和食のお店を知っている、って言って連れて行くならこの2軒のようなお店です。「つる家」は僕自身が常連になりたいお店ですね。通いつめるならこういうお店かな。[必須入力]※画像の中の文字を半角で入力してください。(8)栄養学など(35)観光とか県外とか(32)宿・旅館・ホテルなど(14)イベントなど(19)お知らせなど(8)野球観戦(1)お気に入り♪(1)お気に入りランキング僕の好みと独断と偏見によるお気に入り順です。(20段階評価)気分次第で変更することがあります。よし田(福岡)ひさ田(岡山県)小山(福岡・小倉)小松弥助(石川県・金沢市)志の助(石川県・金沢市)喜秀(名古屋)まつもと(京都)寿司一(青森)過去ログ2016年01月(1)2013年01月(1)2012年12月(4)2012年11月(8)2012年10月(6)2012年09月(4)2012年08月(4)2012年07月(6)2012年06月(8)2012年05月(6)2012年04月(12)2012年03月(12)2012年02月(15)2012年01月(16)2011年12月(17)2011年11月(19)2011年10月(19)2011年09月(16)2011年08月(14)2011年07月(17)2011年06月(14)2011年05月(17)2011年04月(17)2011年03月(19)2011年02月(20)2011年01月(19)2010年12月(18)2010年11月(18)2010年10月(22)2010年09月(21)2010年08月(17)2010年07月(18)2010年06月(21)2010年05月(25)2010年04月(19)2010年03月(19)2010年02月(19)2010年01月(19)2009年12月(19)2009年11月(19)2009年10月(19)2009年09月(21)2009年08月(18)2009年07月(23)2009年06月(23)2009年05月(25)2009年04月(20)2009年03月(20)2009年02月(23)2009年01月(21)2008年12月(16)2008年11月(15)2008年10月(14)2008年09月(13)2008年08月(12)2008年07月(14)2008年06月(19)2008年05月(34)2008年04月(24)2008年03月(24)2008年02月(19)2008年01月(28)2007年12月(21)2007年11月(14)2007年10月(12)2007年09月(22)Seesaaブログ×この広告は180日以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。