ただのポンコツのようだ。ただのポンコツのようだ。楽しく生きていくための備忘録ブログ。本日、2012年7月1日から生食用「牛レバー」の販売・提供が法律により禁止となった。平成24年7月から食品衛生法に基づいて、牛の肝臓を生食用として販売・提供することを禁止することとなりました。よる重い食中毒の発生が避けられないからです。少数の菌だけでも、食中毒を引き起こします。一般に牛レバーを含む食肉を生で食べると、食中毒のリスクがあります。「新鮮」かどうかは、関係ありません。違反した飲食店には自治体が行政指導を行い、悪質な場合は「2年以下の懲役か200万円以下の罰金」を科すことができるようだ。今回は、「牛」に限った話であるので、「豚」「鳥」などはまだOKなようである。この件に関しては、反対論も多く、牛レバーの愛好者などは昨日までに駆け込みで焼き肉店などで生の牛レバーを食べたようである。そこまで生の牛レバーに愛着はないので、まあいいが、こういった食べ物の規制が法律でかかるのはいまいち納得できない感じはする。神戸(元町)のぎょうざ専門店「赤萬」へ行ってきた!神戸(元町)にある、ぎょうざとビールのみの名店「赤萬」へ行ってきた。名店独特の雰囲気がして、入った瞬間、「おっ」という感じになった。一軒屋...記事を読む銀平(銀座)へ行ってきた。銀平の銀座店へ行ってきた。銀平は、道頓堀店によく行っていたが、東京にも支店ができたとのことだったので行ってみた。味噌とマヨネーズを混ぜたソースにキャベツをつけて食べる。新中野駅徒歩1分という非常に良い立地にある居酒屋。バー三石へ行ってきた!今度、秋田に行く予定にしており、銀座にあった伝説のバー「ル・ヴェール」が秋田へ移転したので行って来たいと思っている。最近の酒のおつまみはこればっかりというほどはまってます。いやー良い感じの歯ごたえと味なんですよね。博多に来たので、博多ラーメンを食べたいと思い、調べたところ最近人気のお店がここ「Shi...記事を読むなぜウィスキーは最初から美味いと思えないか?先日、ウィスキーを勉強(飲む)しようとしていると書いたが、まだまだウィスキーの味がよくわからない。それはなぜなんだろうと思い、調べたところ...記事を読む小倉の「ビーフマン」へ行ってきた!小倉にあるお洒落なワイン酒場である「ビーフマン」へ行ってきた。お肉とワインの店というだけあって、お肉とワインがおいしかった。テンダーへ行って来た!いつか行きたい、行こう、行こうと思いながらなかなか行けなかったお店にやっと行って来た。白らら」がとてもおいしかった。ボージョレヌーボー期間ということで、赤ぶどうソー...記事を読む代官山のリストランテASOへランチに行ってきた!代官山のリストランテASOへランチに行ってきた。テラス席でゆっくりと。代官山はおしゃれな人が多いなあ~。博多ラーメン「一幸舎」へ行ってきた!博多に来ると食べたくなるのが、「ラーメン」である。夜も食べたのに、昼にも食べたくなる。ふしぎな食べ物だと思う。その名は、「フワリンカ」(カネボウフーズ)。(raisin)」へ行ってきた!「バール・デ・小長光」の小長光さんから紹介してもらったバーがこちら。(raisin)」である。...記事を読むすき焼き良い牛肉をもらったので、すき焼きを食べた。禅(ゼン)」へ行って来た!中野で以前から気になっていた店があった。先日、出張で名古屋に行った時、手羽先専門店として有名な「風来坊」へ行ってきた。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。ただのポンコツのようだ。