PLAN店舗案内ACCESS新着情報2016/12/20春日部の素材にこだわったカフェ早いものでオープンからもうすぐ3ヶ月が経ちます!!毎日たくさんのお客様のご来店誠にありがとうございます。当店ではオーガニック野菜を中心に、お肉では熟成肉、魚介では三陸漁師直送のノロウィルスーフリー牡蠣など産直素材を多く使用しております。出し汁やソースなども1から店内で作っております。2016/12/15クリスマスコース12月も中旬に入り、いよいよクリスマスが近づいております(^_^.)当店では24、25日限定でクリスマスコースをご案内させて頂いております。オーガニック野菜や高級食材のフォアグラ、A4ランクのブランド牛肉などを使用。2016/12/08国産原料にこだわった淡路麺業の生パスタ★LOGIC間もなくランチタイムスタートです!!本日もたくさんのご予約を頂いており、残りカウンター席5席のみとなりました。遅めのご来店がお勧めです!当店では国産原料にこだわった淡路麺業の生パスタを使用しており、麺の種類もソースに合わせ5種類をご用意!!また生パスタを美味しく作るために、通常の乾麺を使用する場合の調理法と少し変えております。生パスタ自体、昨今のブームで頻繁に食べることが出来るようになりましたが「美味しくない」「麺がべちょべちょ」「麺とソースが絡んでない」などなど賛否はあるかと思います。この問題は作り手側が、麺の性質を理解せずに調理してしまう事によって美味しく仕上げることが出来ないことが多いようです。麺はトマトを練りこんだ、コシが強めのタリオリーニを使用。表現しました!仕上げに純度100%イタリアシチリア産のトマトパウダーでコクをだし仕上げます。シンプルでありながら見た目のインパクトとトマト本来の美味しさが味わえる逸品に仕上がっております。2016/12/04年末年始および12月のお休み年末年始および12月のお休みは下記の通りとなります。LOGICの新着情報では、今月の営業スケジュールをはじめ、お得で楽しいキャンペーン情報や、お待ちかねの新作メニューのご案内、季節のおすすめ食材やお料理のご紹介をしております。当カフェでは減農薬や有機栽培などこだわりの安心野菜や、産地直送の旬の魚介類、雪室で熟成したお肉を厳選した安心のオーガニック調味料でシンプルに味付けし、素材を生かした見た目も華やかなお料理をご提供しております。LOGICでは11時より15時までのランチタイムと、18時より23時までのディナータイムをお楽しみいただけます。お休みは不定休ですが、新着情報で最新の営業スケジュールをご案内しておりますので、どうぞご確認のうえ、お気軽にお越しください。