無礼講な生春巻き#04無礼講な生春巻きこんにちは、スタッフぼぶです。食事のとき、人の役割はだいたい2つに分かれると思うんです。甘え上手なタイプ私はいつだって前者これからだんだんと計画が立っていく忘年会。先輩や目上の人との食事の場合は役割とかじゃなくてひたすら奉行タイム今夜は無礼講!って言ったって目の前にある鍋の進行は進めなくちゃならない気をつかって結局あんまり食べられなくってその会の帰り道コンビ二とか寄ってつまみぐいだから本日は鍋の具材をしゃきっと生で料理をしながらも食べられてみんな楽しい無礼講な時間になる「無礼講な生春巻き」をどうぞ。りんご、白菜は千切り。水菜は5cmの長さに切る。カマンベールチーズは2センチ角に切る。大きめのボウルにぬるま湯をはり(なければフライパンでもOK)ライスペーパーを1枚ずつ、5秒ほどつけて軟らかくする。広げた布巾の上に広げ、水けをとる。皿やまな板の上にのせ、手前3cmほどを折り曲げ、1のりんご、白菜、水菜、チーズを程よく乗せる。奥に生ハムを置いて、両端を折り、きつめに巻いていく。きつめに巻くことで切ったときもきれいな断面に仕上がる。ソースの分量を全て混ぜ合わせておく野菜が苦手なお子さんでもりんごの甘みがあるので食べやすいです。