精製酵素は還元条件下のSDS-PAGEでは43kDaの相対分子量を示し、PNP-α-Manを基質とした場合の至適反応条件は50-60°C、pH4.5-5.0であった。本酵素はEDTAにより阻害を受けたが、Zn2+及びCa2+添加により活性が回復することから金属イオン要求性の酵素であると思われる。PNP-α-Manに対するKm値は1.3mM、Man5GLcNAc2-PAに対するKm値は0.4mMであった。本酵素はMan5GlcNAc2-PAに作用しMan4GlcNAc2-PAを誘導するものの、Man6GlcNAc2-PA対してむしろ強い活性を示し、Man5GlcNAc2-PA(88%)及びMan4GlcNAc2-PA(12%)を誘導した。Man4GlcNAc2-PA,GlcNAc1Man5GlcNAc2-PA、Man4Xy11GlcNAc2-PAは本酵素の有効な基質とはなり得なかった。これらの結果から、本酵素はα-1,2-マンノース残基を優先的に加水分解し、その後、β-結合マンノースに結合するα-1,3マンノース残基を遊離することが示唆された。