Admin酒粕、販売中です。編集お酒の仕込みも佳境にさしかかっています。お久し振りです、足立です。今、塩麹とか酒粕とか、発酵食品がブームですよね。久家本店も、お客様に酒粕の問い合わせをたくさんいただいておりまして、やっと数が揃ってきました。!お客様の話によると、冷凍しておいて1年中食べるそうです。コレステロールの数値が安定した!と喜んでおられました。していて美味しいです。寒い日には粕汁、甘酒がおすすめ。甘酒に、塩麹をちょっと入れたら、味が引き締まって美味しかったですよ。会社の前の看板が目印です。足立が綴る日々の出来事です。[10]Entry・本年度の日本酒の造りが始まりました。(08/20)・ゆうはすの唄に行きました。(07/31)・臼杵祇園祭の還御を見。10:40)・まとめtyaiました【梅酒の仕込が始まりました。