-Cuisine-▲javascriptを有効にして下さい当館では、お客様にお出しする食材を自家栽培しています。工夫しながら調理しています。季節によってもすべてをまかなうことは無理ですが、なるべく既製品は使わずに、お味噌なども手作り。安心で安全なものを、そして、せっかく信州に来たのだから地元の食べ方でお楽しみください!自家栽培の野菜を中心に、お肉やお魚をバランスよく配したグリーンシーズンのグレードアップコースになります。メインの鍋か陶板が日替わりで変わります。前菜や小鉢には地元の小谷の味覚が出てくることが多く、珍しい食べ物もあるかも。一つ一つの料理に工夫と心を込めてご提供いたします。※その時々で料理内容は変わります。javascriptを有効にして下さいクリックすると拡大しますウインタースポーツを楽しんだ後は、ガッツリメニューでパワーチャージ!日替わり鍋やメインの肉料理などご飯が進む内容です。召し上がってください。※その時々で料理内容は変わります。クリックすると拡大しますお得に楽しみたいというお客様向けのリーズナブルなカジュアルコースです。日替わりのメニューで、あまりガッツリ食べられないというお客様にもピッタリです。※その時々で料理内容は変わります。ふんだんに使用したおかず、お味噌汁などのメニューです。素朴の味を生かし、バランスのとれた和朝食をご用意いたします。※その時々で料理内容は変わります。クリックすると拡大しますクリックすると拡大します日本酒や焼酎、ワインなど信州の様々なアルコールメニューをご用意。リンゴジュースや雪解けサイダーなどのソフトドリンクも!スキーロッヂのおいしい食事とおいしいお酒で、旅をもっと充実させてください。宿さがし.com」に加盟しています。