お酒に合う「ズバリうまい!」おつまみレシピをご紹介。アサヒパークにログインしていただくと、MYレシピやおいしそうボタンなどの機能をご利用いただけます。MYレシピとはアサヒパークとは新規ご利用はコチラさんMYレシピ帳を見るアサヒパークへソーシャルアカウント連携・解除ログアウトイチゴのショートケーキ2730人気のイチゴのショートケーキをお家でどうぞ。クリームとフルーツを変えてアレンジしてみるのもおすすめです。60分以上262Kcal25.6g手づくりのショートケーキは、思いっきりデコレーションを楽しみましょう。湯せん用のお湯をボウルが入る大きさの鍋に沸かす。丸型(直径12cm)の底と側面にオーブンシートを敷く。オーブンを150°Cに予熱しておく。[スポンジをつくる]ボウルに卵を溶きほぐし、グラニュー糖を加えてハンドミキサーでざっと混ぜたら、ボウルごと沸騰したお湯に当てて絶えず混ぜながら、人肌くらいまで湯せんで温める。2を湯せんからはずし(代わりに、別のボウルに無塩バターを入れ、湯せんしておく)、さらにハンドミキサーで泡立てる。★ハンドミキサーを持ち上げると生地がリボン状に落ち、少しつもってから消えるくらいが目安。薄力粉を少しふるい入れ、ゴムベラで混ぜる。これを数回繰り返し、全て入れたら粉気がなくなるまでよく混ぜる。湯せんしておいた無塩バターを熱い状態でゴムベラに当てながら流し入れ、ざっくりと混ぜる。°Cのオーブン(2段の場合は下段)で30分焼く。焼き上がったら型からはずして底を上にして網の上で冷ます。★お使いのオーブンの機種によって調理時間は異なります。[シロップをつくる]小鍋に砂糖と水を入れて火にかけ、沸騰して砂糖がすべて溶けたら火を止めて冷ましておく。スポンジ生地が冷めたら、約1cmの厚さで4枚に切る。生クリームとグラニュー糖をボウルに入れ、氷水に当て7分立てにする。スポンジの底になる生地の上面にシロップをぬり、生クリームをぬる。5mmの厚さに切ったイチゴを隙間なく並べたら、生クリームをぬる。10の作業を繰り返して、スポンジを重ね、一番上のスポンジ生地をのせたら、全体にシロップをぬる。上面と側面に下地の生クリームをぬり、10分ほど冷蔵庫で冷やす。全体に仕上げの残りの生クリームをぬる。絞り口金で飾りの生クリームを絞り、飾り用のイチゴをのせる。[生クリームをチョコレートクリームに替える場合]ボウルにチョコレート(100g)を入れ、60°Cくらいの湯せんに当てて溶かす。★湯せんの温度が高すぎるとチョコレートの水分が蒸発してポロポロになってしまうので注意すること。生クリーム(200ml)は氷水に当てて、5分立てにする。生クリーム(100ml)の半量を、湯せんしたままのチョコレートに加えてゴムベラでよく混ぜ合わせたら、生クリームのボウルに戻し、よく混ぜ合わせる。チョコレートを混ぜることにより生クリームが固くなるなるため、生クリームは5分立て程度のゆるい状態が良い。★イチゴをラズベリーに代えるのもおすすめ。・生クリーム200ml・グラニュー糖20g・★乳脂肪分35%と45〜47%のものを半量ずつ混ぜ合わせて使用すると、塗りやすくきれいに仕上がる。右の二次元コードをスマートフォンで読み取ってください。納豆せんべいモツ煮込み鶏つくね鯛のアクアパッツァ牡蠣のバターしょうゆソテーバナナチップスに混ぜるだけ失敗知らずの簡単手羽中♪ぱぱっと作るおつまみ!ビールにぴったり「餃子」プライバシーポリシー推奨環境ご利用規約サイトマップお酒にまつわる情報については、20歳未満の方への共有(シェア)はご遠慮ください。授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。ほどよく、楽しく、いいお酒。のんだあとはリサイクル。