前菜、パテ・ド・カンパーニュ軽めのランチということでカジュアルなコースにしました♪メニューはプリフィクスなので前菜、メイン、デザートをチョイス。柚子と西京味噌の白ワインソースフレッシュトリュフ添え目の前でトリュフを摩り下ろしてくれるのですが、もっと摩り下ろしてくれ~!って感じ。気持ちはわかりますが・・・(笑)西京味噌の白ワインソースとトリュフの相性は面白いですね(^^)不思議と合うかも。トリュフの複雑な香りは発酵食品とも相性が良いのですね。腸活のインストラクターをしているMちゃんの腸活レッスン受けたい!彼女の話しを聞いていると食べ物って大事だわー!とあらためて実感しました。身体に良いもの食べよう~!http://www.winesalon-h.comブログランキングに登録しています!よろしくおねがいします。22:21チャコ先生、すみません。メッセージを入力してください。