成形しなくていいクッキーを試作中。この日はゴマと黒豆きなこを使ったレシピです。卵を使って生地をかためています。柔らかいゴマ煎餅って感じの仕上がり。食べ過ぎてしまうので危険なクッキーが出来上がりました。きなこって銘柄によって香りが全然違うなと実感しています。今回使ったものの方がしっとりしていて、お豆の香りが強い。postsおからビスコッティおからビスコッティの試作です。1枚目の写真はおから80%、くるみ入り。moreシュトーレン実は初挑戦のシュトーレン。ChocolatGWにパリへ行っていた叔母のちかちゃんからおみやげを頂きました。GARDEN入籍4年記念で相棒とおでかけ。新宿で映画『告白』を鑑賞。moreトリカブト長野の別荘の周りに生えているこれ。moreシャツ相棒のお誕生日プレゼント。黄緑のストライプの丸襟シャツです。moreポチコロベーグル西荻窪は面白そうなお店がたくさん。この日はポチコロベーグルへ。more【ダチョウ】これは7月頭に撮った写真。ダチョウのたたきの試作品です。more夜な夜な夜な夜なスコーンを焼きました。イワンまたもやプールの帰りに二子玉川へ。moreお菓子の通販2〜4月の間、こちらからご注文いただけます。(気温が高くなった場合、4月中にご注文を締め切る可能性もあります。