・しこしこの食感と喉ごしの良さが自慢のオリジナル生麺を、冷たい豆乳ベースのスープにトマトバジル、アボカド、カレーの具入りソースを溶かしながらいただきます。おいしさと素材にこだわり抜いた、つるしこだけの冷麺ギフトを、大切なあの方へ。件のレビュー5,100円(税込5,508円)ヘルシーな野菜をたっぷり使った、体にやさしい「東京冷麺」は、ビーガンの方はもちろんそうでない方にも喜んでいただけるギフトの新しい定番!つるつる・しこしこの食感と喉ごしの良さが自慢のオリジナル生麺を、冷たい豆乳ベースのスープにトマトバジル、アボカド、カレーの具入りソースを溶かしながらいただきます。おいしさと素材にこだわり抜いた、つるしこだけの冷麺ギフトを、大切なあの方へ。※化学調味料は使用しておりません。※植物性食材100%・ビーガンの方にもおすすめです。※写真は調理イメージです。ドライ&フレッシュのトマトを用いました。さわやかな甘味と酸味を引き立てる、ちょっぴりスパイシー仕立て。バジルの香りが豆乳スープのコクによく合います。具入りソースのトマトは試食を重ね、甘味と酸味のバランスから「桃太郎」と「キャロルテン」の2品種をセレクト。50〜60°Cの温度帯を保つことで、冷麺のトッピングにふさわしい食感とジューシーさをキープしたドライ&セミドライトマトに。乾燥という手間ひまをかけてギューッと濃縮されたトマトの旨味は驚くほど!さらに生のトマトを加え、好相性のフレッシュバジルが味と香りのアクセントです。ケッパーとレモンの酸味で全体を引き締め、濃厚ながら上品な味わいに仕上げました。「森のバター」と称され、世界一栄養価の高い果実としてギネス認定されているアボカド。まろやかな風味を消さないよう、味付けは最小限でシンプルに。麺とスープが、とろけるような優しいおいしさをまといます。西洋料理によく使われているケッパー(フウチョウボクの花のつぼみ)のピクルスとレモン果汁が良いアクセントです。オリジナルブレンドの香辛料がふわっと香り、なんとも食欲をそそります。カレーは豆乳スープと相性抜群、まろやかな辛さで年代を問わず楽しんでいただけます。クミン、ターメリック、唐辛子、コリアンダー、スターアニス、カルダモン、クローブス、フェネグリーク、胡椒や陳皮など、15種類以上のスパイスをオリジナルブレンド。冷麺と合わせた時おいしいと感じるバランスを決して崩さないように、そして個性的に、華やかに調合しました。ひき肉のような具は大豆でつくったソイミート。ソースをたっぷり吸って、香りよく楽しい食感です。スープのコクの決め手となっているのは、岩手県産丸大豆100%の豆乳。岩手県(なかでも盛岡市)の豆腐の消費量は北日本でもトップクラス。その盛岡市の老舗「平安商店」で、強い旨味と甘味を持つ濃厚な豆乳を搾っていただいています。クリーミーななめらかさを持つこの豆乳は、厳選食材の野菜だしと溶け合うことで、より深い味わいが生まれます。つるしこの麺をゆで上げ、冷水で洗い、そのまま食べてみると、岩手県内小麦「ゆきちから」と、じゃがいも澱粉の甘味と香り、生麺ならではの風味が感じられます。味、香り、コシと食感、喉ごし。31※赤色の日は発送ならびにお問い合わせに対応できませんのでご了承ください。●商品の発送は送り先1件につき1個口とし、重量は12Kgまでとさせて頂きます。●1個口の商品代金が¥8,000(税込)以下の場合は、沖縄県と離島を除き送料全国一律990円(税込)となります。●沖縄県、離島の場合は別途ご連絡を差し上げます。●1個口の商品代金が¥8,000(税込)を超えた場合は、送料が無料となります。●発送はクール便を使用致します。●代引き手数料は、1件につき330円(税込み)とさせて頂きます。不良品につきましては、商品到着日より7日以内にご連絡願います。それを過ぎますと、返品、交換のご要望はお受けできなくなりますので、ご了承ください。返品・返金もしくは代替品の再送とさせて頂きます。連絡無くお送り頂きましても、受け取り出来ない場合がございます。原則として返品は受付けておりません。不良品の場合には、お取り替えいたします。返品送料は、弊社が負担致します。商品お届けの際にドライバーへお支払いください。お届け先でのお支払いになるため、ご注文された方とお届け先が異なる場合は、ご利用できません。お客様のご負担となります。振込明細書を領収書と代えさせていただきます。Payクレジットカード「VISA、MASTER、DINERS、JCB、AMEX」をご利用できます。クレジットカード決済の場合には領収書の発行ができませんので、明細書やカード会社から送られてくる請求書を代わりにご使用ください。カード決済がうまく完了できなかった場合は、他の決済方法を再度、お選びくださいますよう、よろしくお願いいたします。TSURUSHIKO。