割れていたり、状態の悪いものは取り除きます。時々小さい石が入ってたりするのでよーく見ます。餅粉、砂糖、牛乳(またはお水)を耐熱ボールに入れ、混ぜる。600Wの電子レンジで2分半チン。水で濡らした木べらで練ります。全ての材料を混ぜる!だけ。お急ぎの方はレンジでチン!またはお鍋でお砂糖が溶けるまで温めてください。サーモンをオーブンに使えるお皿(容器)に並べる。小さいボールに味噌、砂糖、マヨネーズを混ぜ合わせる。2のボールにお好みのハーブをハサミで切りながら入れる。生のかぼちゃを使う場合は先に角切りにし、ラップして電子レンジでチン!柔らかくなったら冷ましておく。