精神科看護師を楽しんでいる自称文学少女です。憧れている人っているでしょうか。妬ましい人っているでしょうか。香ばしく焼き上げたパンチェッタ(豚バラ肉の塩漬け)とパスタが、たまご、チーズ、生クリームがベースのソースと絡んだローマの伝統料理。黒胡椒のアクセントと濃厚な味わいと、まろやかな口当たりが特徴。たまごに火が入り過ぎない様に加熱するのが美味しくできるかどうかのカギ。中国四川省の料理の一つ。サブレ・・・そうクッキー。第21期おやつだより*みくちめヤカ鎌倉に行く前にちょっと寄り道して、私の旅する理由と、旅にはまったきっかけについて少し話をさせてほしい。それって色々あると思う。見たい景色があるから。