当ブログでは今話題の情報についてお話しします。やすはらペットボトルコーヒーの開封後の賞味期限は?問い合わせてみた最近はペットボトルコーヒーが進化してますね。500mlの商品は種類も増えて、ごくごく飲める感じが大好きです。そこで気になるのが開封後の賞味期限。いつまで大丈夫なのか、各メーカーに問い合わせてみました。主要なメーカーに電話で問い合わせてみました。すると、賞味期限に関してはだいたい共通した回答が返ってきました。・直接口をつけて飲んだら当日まで各メーカーが揃って回答したのが「3日以内に飲むのがおすすめ」という点です。これを聞いてどう思いますか?私はちょっと短すぎる気がしたので、直球勝負で「3日って短すぎませんか?」と聞いてみました。3日って短すぎない?3日以内は短すぎると思いましたが、冷静に考えると妥当な時間です。賞味期限とは美味しく飲める期間という意味。その日を過ぎると腐って飲めなくなるという意味ではありません。開封後に美味しく飲める期間が2~3日。その後は風味が落ちてしまう...ということのようです。安全に飲めるのはいつまでか?これは保存状態によって大きく変わります。メーカーの回答では、冷蔵保存だとしても最長で10日が限度だと思って欲しいと言っていました。私自身は平気で2週間後に飲んだりしてましたが、あまり良くないようです。ちなみに、家庭用のペットボトルコーヒーは900mlが多いですよね。家族で無理なく3日以内に飲める量なんですって。コップ1杯が150ml~200mlだとすると、900mlで5~6杯分ぐらい。1日1杯飲むとしても、家族3人なら2日。家族2人なら3日で飲めます。私は1人でも2日で飲んじゃいます。最近のペットボトルコーヒーは美味しくなってるから、ついゴクゴク飲んでしまうのです。加熱したら大丈夫?「時間が経っていても、加熱したら飲めるようになるのでは?」こんな無茶苦茶な理論で何でも大丈夫と言う人がいます。答えは「絶対にNO!」です。熱に強い菌や、死滅させても毒素が消えないカビもいます。エンテロトキシンという毒素を出すのですが、エンテロトキシンは100°Cで30分加熱しても消せません。黄色ブドウ球菌は手や顔などに普通についている身近な菌です。ペットボトルコーヒーに入ってもおかしくありません。カビが発するカビ毒も熱に強いです。100°Cで1時間加熱しても分解できません。カビの胞子はどこにでも飛んでいます。開封したときに入り込んでも不思議ではありません。このように、加熱したら安全に飲めるというのは全くのデタラメ。10日過ぎたら諦めましょう。職場で飲むならコップ必須!最近、500mlのペットボトルコーヒーが増えていますよね。フタを締めれば急いで飲まなくていいので、デスクワークの人には缶コーヒーよりも便利です。職場で飲む人もコップを使ったほうがいいですよ。口をつけて飲むと、飲み方によっては食中毒の危険があります。↓15時30分、残りを飲み切ったこのような飲み方をした場合、開封してから飲み切るまで7時間かかっています。クールビズで職場の温度が高いのに、机の上に置きっぱなしだとしたら...菌が繁殖するには十分な時間です。危険を減らすためにも、コップを使いましょう。それに、コップで飲むと直接飲むより美味しくなることがあります。銅のマグカップで劇的に美味しくなるアイスコーヒーを最高に美味しく飲む方法は?答えは「銅のマグカップで飲むこと」です。銅は熱伝導性が高くて、冷たいものを入れるとキンキンに冷えます。アイスコーヒーを入れると口当たりというか、爽快感が全然違いますよ。飲んだら驚くと思います。銅のマグカップって高そうですが、意外に安いものもあります。amazonでは2千円前後のマグカップが売っていました。18:00時点)美味しさも安全性もアップする。職場に銅のマグカップを持っていくと注目されますが、あまり自慢しすぎないようにしてくださいね。