一度スタンプしてください。色鮮やかな和風カルパッチョを。「梅・しそ・酢」を使った爽やかでさっぱりとしたカルパッチョです。気温の上がるこれからの季節にぴったりの一品です。作り方1食材はこちら。梅干しは種を除き包丁でたたく。2たこは食べやすい大きさの薄切りにする。3アボカドは5mm幅の薄切りにする。混ぜ合わせドレッシングを作る。5皿の淵に沿って、アボカドを並べ、中央にたこを乗せ、しそを飾る。仕上げに4のドレッシングをかける。きっかけ初夏が旬の「梅・しそ」を使ったカルパッチョです。抗菌・防腐作用があります。気温も湿度も高くなる夏の時期には積極的に使いたい食材です。おいしくなるコツたこは「そぎ切り」がおすすめです。包丁を右に寝かせて、左手を軽く添え、削ぐように切りましょう。アボカドを皿の淵に沿って円くなるように並べると綺麗に盛り付けることが出来ます。0スタンプしたユーザーは、まだいません。0スタンプしたユーザーは、まだいません。2件(2人)2016.09.27これはおもてなしにもいけるー!おいしいですし、見た目も豪華でした。ありがとうございました。sachikokoaいいねキレイに作っていただいてありがとうございます!盛り付け素晴らしいですー♡お返事を見る2015.06.04こんにちは~♪2人分で作りました。