恒例の「エント掃除」がはじまります私が掃除するわけではありませんが・・・社長よくやってくれます感謝感謝で温かく過ごさせて頂いています。そんな様子が・・・・これです★りょうこ★やぐらの季節【2008.11.28】やぐらの活躍してくれる季節になりました。「やぐら通信」毎日更新中!!寒干しぬかほっけ!!【2008.11.28】やぐらは鮭だけの寒干し場ではありませんこの「ほっけ」は・・・ぬかをまぶして「やぐら」で寒干して・・・珍味になります。今日の工場の作業で、1本1本手作業です。鮭の荒ほぐしは「セコム」さんの通販や自然食品のお店で販売されています。