ラーメン大好き草野球馬鹿の日々ラーメン大好き草野球馬鹿の日々ノンジャンル系日記ブログだったはずが、今やほとんどラーメンブログ。何かの参考になることがあれば幸いです。横浜南部&東京都心メイン。今どきだいぶアナログ人間です。QRコード一応携帯からも閲覧できたり。(13)掲載ラーメン店さくいん(県内)エリア別に五十音順(のつもり)です。「お店の人にたまたま親切にされた」とかいうこともあり得ます(笑)。いずれにせよ所詮シロートの与太ブログであることをお含みおきいただければ幸いです(ノ∀`)店舗情報等は最新のものと異なる場合もあるかと思います。(日野南)閉店ラーメン本舗。(中原区新城)★ナルトもメンマもあるけれど。(1)麺な方々のリンクラーメン食べたら書くブログあまおじさんのラーメン紀行♪たけひこのラーメン全国食べ歩きラーメン食べ歩紀行somenmanのラーメンブログ。近くに4月17日(土)にオープンした、無化調を謳うお店。店内はカウンター7席+小上がり2~3席、先客なし、後客4名。お店の造作はすべて店主さんの手作りだそうです。作ったというだけではなく、かなり手が込んでいて感心させられます。塩らーめん・細麺(600円)+煮玉子(100円)画像がピンボケで申し訳ないです。後ほどその懺悔をさせていただくとしまして...。旨すぎてビックリ!スープも麺も、超うんまいです。和風仕立てというスープは豚骨主体で、無化調らしいあっさりじんわりしたやさしい味わい。そこにまろやかな塩ダレが加わるのですが、その一体感は抜群。適度なこってり感もあって無化調にありがちな物足りなさもなく、文句のつけようがありません。スープと塩ダレがハーモニーを奏でちゃっています。塩は細麺と太麺から細麺をチョイス。細麺は塩専用のようですが、素朴な感じの見た目からは想像つかないほどの旨味と風味の良さを持ち合わせていて恐れ入りました。こちらも画像がピンボケですみません。ホロホロのチャーシューは、ビーフシチューに入っている肉みたい。味わいはコーンビーフみたい。見た目がアレになってしまいましたが、味玉もちゃんとちゃんと。この時点で思ったのが、ひょっとしたら県内でも有数の塩らーめんでは!?ということ。そのくらい旨いと思いました。醤油らーめん(600円)+煮玉子(100円)醤油らーめんも旨かったですが、わりとしっかりした分かりやすい味で、逆に塩ほどのインパクトは感じませんでした。麺は加水を抑えた中太麺の一択で、ポクッとした食感。醤油の方が男性的かも知れません。個人的には塩>醤油ですね。切り盛りされる若いご夫婦もとても感じが良いですし、値段もリーズナブルですし、お店の雰囲気も良いのですごく気に入りました。塩らーめんはもう一度食べてみて美味しかったら、このブログの事実上の最高点である「満足度★9つ」だよねぇ、なんて思っていました。il||liということでわずか1週間後に再食のチャンスがやってきたのです。塩らーめん・細麺(600円)+煮玉子(100円)撮り直しということで前回とまったく同じオーダーなのですが、前回と比べて盛り付けがずいぶんイケてません。最初出されたときは、味玉も忘れられていましたし。́・ω・`)?そしてスープを飲んでみてまたビックリ。前回とは一変、すっかり魚粉に頼ったような濃い味のスープに変貌していました。