子どもOKころころした見ためがとってもかわいい、揚げないひとくちコロッケのレシピです。油を一切使わず、レンジとフライパンで作れます。チーズとベーコンが入って、コクもアップ。◯ブラックペッパー少々パン粉1/2カップ粉チーズ大1ざっくり作り方1じゃがいもは皮をむいて芽を取り、ひとくち大に切って水にさらします。ベーコンは粗めのみじん切りにします。プロセスチーズは5mm角に切ります。2水気を軽く切ったじゃがいも、ベーコンを耐熱ボウルに入れます。ラップをし、500wの電子レンジで8~10分ほど加熱します(メモ1)。3加熱したら、熱いうちにフォークなどでしっかりとつぶします。プロセスチーズ、◯を加え、混ぜ合わせたら、直径3~4cmに丸く成形します。4フライパンで中火でパン粉を乾煎りします。きつね色になったらバットなどに取り出し、粉チーズを加え、混ぜます(メモ2)。5丸く成形したたねに4の衣をつけて、完成(メモ3)。お好みでソースやケチャップをつけて召し上がってください。お料理メモメモ1:レンジ加熱についてなめらかにつぶしたいので、長めにレンジ加熱します。お使いの電子レンジ、耐熱ボウルによって加熱時間は異なりますので、様子を見ながら加熱してください。メモ2:パン粉の乾煎りについて乾煎りのときは絶えずフライパンをゆすったり、木べらなどで混ぜたりすると、ムラのないきれいな色に焼けます。メモ3:衣をつけるときのポイント衣の入ったバットにたねを入れ、転がしながら軽く押しつけます。たねが冷めると衣が表面につきづらくなるので、冷めきらないうちにやります。メモ4:温め直しはオーブンがオススメ電子レンジで再加熱するとチーズが溶け出てしまうことがあるので、オーブンやトースターで温めることをオススメします。オーブンやトースターで温めると、パン粉がカラッとなります。ポリ袋に入れ、つぶれないよう可能な範囲で空気を抜いて凍らせます。食べるときは、凍ったままオーブンやトースターで温めます。望(nozomi)つくおきの中の人。レシピの考案や、サイトの管理運用などをしています。作り置き生活をはじめよう晩ご飯もお弁当も週末の作り置きおかずで過ごす!節約したい方、平日は料理をしたくない方におすすめする週末の作り置き。1週間の献立や買い物リストにも役立つ作り置きレポートや、毎月の人気レシピも掲載中。