萩・長門エリア釜めし専門店。うに釜めしが食べられます。他に、新鮮な仙崎イカを使った料理、フグ刺身、ウニ、活...月鳴亭多かはし山口・防府エリア川魚料理、すっぽん料理。佐波川河畔に位置する創業80年の老舗で、旬の素材にこだわっています。エリア周南市の「粭島(すくもじま)」は独特の漁法である「ふぐ延縄(はえなわ)漁」発祥の地です。エリア清流錦川は、古くからシロウオの産地として知られており、料理としては「おどり喰い」、「つくし」、「煮つ...太刀魚の鏡盛りやまぐちブランドに登録された「周防瀬戸の太刀魚」を使った創作刺身料理。エリア下関はかつて捕鯨基地として栄え、現在も調査捕鯨の基地となっています。萩・長門エリア地域の特色ある安全で新鮮な農産物の販売所。エリア平成28年11月1日(火)グランドオープン!全室オーシャンビュー・モダンテイストの落ち着きのある...ウニメシ萩・長門エリア生ウニとサザエのブツ切りを醤油と酒を加え飯に炊きこんだものです。「ふぐせんべい」ふぐを使用した当店大人気のおせんべい。風味や食感が良く、辛子マ...和風レストランあまのゆ萩・長門エリア和、洋、中、3名の調理人が奏でるプロの業、新鮮な仙崎イカの創作料理を食べることができます。山口市滝町1-1TEL:083-924-0462FAX:083-928-5577山口県観光連盟のWEBサイトに掲載されている全データについて無断転載・引用を禁じます。