sake〜東京・関東近郊から始まり、現在は中国地方を中心に、居酒屋・レストラン・カフェなど訪問したお店やお気に入り記事をUPしていきます。知り合いに紹介されてお邪魔しました。お知り合いの方のオススメコース。この突き出しの凝り具合。視覚だけで感動しました。お味が上品で、それぞれ素材の味が活きています。季節によっては「ふく(ふぐ)」もいただけますが、この時はシーズン・オフで残念。プレモルをいただきながら舌鼓。瀬戸内の新鮮な魚介類。なにがともあれ、コースの出てくるタイミングが絶妙。