揚げだし豆腐のきのこ海藻あんかけ243Kcalきのこや海藻をたっぷり使い、腸の調子を整える食物繊維もしっかりとることができます。大豆製品に含まれる大豆オリゴ糖は腸の中でビフィズス菌を増やす働きがあり、2つの組み合わせは便秘の予防にもお勧めです。生しいたけ中華風茶碗蒸し244Kcal卵は必須アミノ酸を全て含んだ理想的なたんぱく質食品です。メチオニンを多く含み、肝機能強化や冷え性改善、病後の体力回復に効果があります。えだ豆(さやつき)ますの揚げ団子しいたけあんかけ263Kcalますも干ししいたけも、ともにビタミンDを多く含む食品です。ビタミンDはカルシウムの吸収を助け、骨や歯を丈夫にするのに役立ちます。免疫機能を高めるという研究もされています。干ししいたけ焼きしいたけと野菜のマリネ277Kcal塩分控えめ野菜は焼いたり炒めたりすることでうま味と甘味がグンと増します。赤ピーマンは特にβ-カロテンやビタミンCが多く、免疫力向上や美肌作りに効果的です。オリーブ油には、悪玉コレステロールを下げるオレイン酸が豊富に含まれています。小玉ねぎ(ペコロス)豆腐と鶏肉の炒め煮297Kcalボリュームがあってヘルシーな一品。豆腐の中でも、絹ごし豆腐には水溶性のカリウムやビタミンB1が多く含まれています。鶏肉はレチノールが豊富で皮膚や粘膜を健康に保ってくれます。干ししいたけ干ししいたけ入り筑前煮329Kcal干ししいたけやれんこん、ごぼう、たけのこ、こんにゃくは食物繊維を多く含んでいる食材です。食物繊維は腸内でコレステロールの吸収を阻害したり便通改善に働いたり、様々な働きが期待できる栄養素です。鶏もも肉(骨付き)いかと貝柱のレタス包み346Kcalいかやほたて貝柱にはタウリンが豊富に含まれ、コレステロールを下げてくれます。レタスにはビタミンCやカリウムが多く、肌を若く美しく保ったり、余分な塩分を身体の外に排出させて、むくみを改善してくれます。レタスパン粉の春巻き351Kcal豚肉には糖質をエネルギーに変えるビタミンB1が豊富で、疲労回復に効果があります。たけのこやしいたけには食物繊維が多く、便秘解消、余分なコレステロールや老廃物を排泄させてくれます。ピーマン(赤)野菜の揚げ出し356Kcalにんじんやしし唐辛子、かぼちゃは、β-カロテンなど抗酸化作用が強いビタミンが豊富に含まれている野菜です。活性酸素の働きを抑えてくれますので、シミやそばかすなど皮膚の老化防止に役立ちます。にんじん牛レバーのきのこサラダ449Kcalレバーを食べて栄養改善。顔色がよくなると、自然に肌もきれいになります。きのこも食物繊維がたっぷりで、デトックス作用の強い食材です。オリーブ油は血液の流れをよくしてくれます。ご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。料理レシピや写真・画像のご利用について「ボブとアンジー」に掲載されているコンテンツの著作権は株式会社オージス総研に帰属しています。「Bob&Angie/ボブとアンジー」は大阪ガス(株)の登録商標です。