祝日の今日は、午後から所用があるので出来るだけ早い時間にランチを済ませたい、との思いでモーニングを含めて昨晩に色々探していました。私もそのつもりで探していましたが、まさかの朝ラーメンを見つけました!何と、朝6時から営業!!岡山では2軒ありましたが、1軒はちょっと遠い上に今日が定休日。内山下交差点から県庁に向かって2筋目手前の左側になります。朝5時半に起床して、5時40分に家を出発。ふじ井」で何度も利用しています。安いところもこの時間なら空いているでしょう。目的のコインパーキングは、やはり誰も利用していなくてすぐに停められました。三井リパークの「岡山内山下2丁目第3」駐車場。この時間、60分100円。心楽まで歩いて5分かかりません。ジャスト6時に店に到着すると、2人の方が店内に入って行かれるのが見えました。こんなに早く来られるお客さん、居るんだなぁって感心しつつ、入り口前の看板を確認します。させてくれる、気持ちのいい看板です。超リーズナブルじゃないですか!!玄関前まで来ると、煮干しのいい匂いが鼻をくすぐってきます。朝6時とは思えない光景に戸惑いをかくせないまま、一つだけ空いていた、カウンターの真ん中あたりの席に着座しました。店主も店員さんも、とても感じがよくて安心しました。座席はカウンターが8席(多分)と、2人用のテーブルが2つのみのこじんまりした店内。私が残り1席のカウンターに座ると、すぐ後にこちらのテーブルの1つも1人のお客さんが座られました。朝は、一番上の6時~8時の、朝煮干そばだけですが、ごはん、卵ごはん、おむすびのサイドメニューはこの時間でも大丈夫のようです。それにしても税込550円なんて、ほぼワンコイン・・・8時からの煮干そばとの違いは未確認ながらも、予想としてはチャーシュー等のトッピングかな?なんて勝手に思ったりしました。今回は朝に来ましたが、10時からのメニューも気になるところです。濃厚煮干そば、まぜそば・・・絶対に美味しいですよね。店員さんが、細麺と平打ち麺のどちらにされますか?と注文の時に聞いてこられました。迷ったので店員さんに聞いてみると、どちらも美味しくて好みになりますが、平打ち麺は今朝は10玉しかありませんので・・・・と教えて頂いて、じゃあ平打ち麺でお願いします!と即座に注文しました。私は他の方が注文された後に入ったので、どちらの麺が多かったのか分かりませんが、食べていところが見えた範囲では隣の方が細麺で、他は平打ち麺が多かったようでした。カウンター前や壁には、色んなメニューの写真等が貼ってあります。魚介まぜそばや、つけ麺も美味しそうですね~。両隣のお客さんはもう食べ始めていて、いい匂いと麺をすする音で、私の胃袋の空腹感は絶頂期を迎えようとしています。注文してから約10分、限界間近で「お待たせしました~」の声。気になる両隣をチラ見はしていましたが、正面で見ると美しい!そして、この、もうスープが口に入ったかのような煮干しの芳醇な香りは、吸っている空気自体が旨味って感じ。そんな感じに包まれながら、スープをひと口頂きます。口に含むや、鮮烈で上品な味が一気に立体的に広がり、全身を包まれてノックダウンされた感じですね。アクのない、上質な煮干しの旨味だけが取り出されたスープは、ラーメン歴が浅いながらも、私の中では間違いなくトップクラス。いや、トップと言っても過言ではないかも知れません。何を言っているのかわからない独り言を塞ぐように、麺にいきます!中太の平打ち麺です。この麺のモチモチツルツルの食感、すすった時の煮干しに負けない小麦の風味、そして喉越し・・・ずっとこのトリプルパンチを浴びてたいくらい、美味しい。なると、もう食べることに集中ですね。厨房は別として、周りからはもう麺をすする音しか聞こえていません。味玉の半分と小さな揚げは入っていましたが、チャーシューやメンマ等は入っていないので、ひたすら麺とスープの旨さを味わえました。これは、毎日でも飽きずに食べられるラーメンです。途中で一味を入れて味変をしましたが、これはこれでやっぱり美味しかった!6時25分完食です。先に入られていた方は、ほとんど先に店を出られていますが次のお客さんがボチボチ入られています。このままの味を口の中に残したかったので、水も飲まずに退店しました。記事を気に入って頂けましたらポチッとお願いします。»%d人のブロガーが「いいね」をつけました。