Introduction:南国サイパンでの10年の暮らしを経て、湘南腰越で喫茶店やってます。ペットOK、個室あり、ハンドドリップ珈琲お代わり自由でのんびり営業しています。サーフィンやサッカーや旅行の話、7歳のウサギの話も時々。プロフィールAuthor:JUNJI日本での営業職の仕事から2004年南国サイパンに移住。10年間の南国生活で飲食業に携わることになり、日本への帰国のタイミングで湘南エリアに移住。腰越珈琲という喫茶店を営業しています。サッカー、サーフィン、動物、小説大好きです。ウサギのモコとのんびり暮らしています。▲レミントンのしんちゃんこんばんはまたまた日記が更新できませんでしたしんちゃんの帰国がせまってきていまして最後の思い出作りをしているのでどうも更新が遅れてしまいます・・・。しんちゃんと出会ったのはもちろんレミントンで。僕はビーチで働いていた頃ですのでもう3年以上前です。いつのまにかずっと一緒にいるようになっていました。僕がカフェで働くようになってからは上司と部下の関係。彼には、料理というかお客様の口に入るものを提供するサービスについての基本中の基本からたくさん学ばせてもらいました。厳しさも優しさも不器用さも、すべて彼らしい持ち味でした。レミントンで出会って、レミントンで別れる。さみしいですけど、彼にはレミントンで頑張った経験やレミントンで出会った仲間やお客様。たくさんの宝物があるでしょう。送別会>>commentsこんばんは!へ~どうしてしんちゃんは日本に帰るのでしょう?あんなに素晴らしいサイパンを離れてしんちゃんの夢って何でしょう?私の夢?う~ん暖かい南の島で医療関係に従事しながら、のんびりと暮らせたらいいな~なんて思いますが・・・。実際暮らしたらわからないだろうな。一生住めるのか自信ないし、確かにサイパンはとってもいいところ。青い海と青い空に魅了されちゃった。編集]名古屋のあんぽんたんさんこんにちは、コメントありがとうございます。して?の理由はきっとひとつではなくいろんな要因があったんだと思います。日本より全ておいていいというわけでもなく逆に日本も全てにおいてサイパンよりいいというわけでもないかと思ってます。良いところも悪いところももちろんどっちもあるんですよね。他の国や島でも同じでしょうね。理由がどうあれ、僕は彼を応援していくつもりですし、もし彼が戻ってくるならそれもまた応援したいと思ってます。