この広告は、90日以上更新していないブログに表示しています。2010-07-30カメムシ料理!雑記カメムシは食べられるらしい、という話は前々から聞いていたところです。タガメなどは東南アジアでよく食べられていますし、陸棲カメムシもそれなりに食することができるとのこと。■@nifty:デイリーポータルZ:カメムシはパクチーの代わりになるかこんな記事を見つけたこともあり、駆除ついでに美味しく食してやろうと一念発起致しました。我が家の庭のピーマンにびっしりついているカメムシ。ナス科植物が好みなのかと思いましたが、トマトやナスには全く付かず、ピーマンにのみ群生しています。種名は未同定ですが、所謂典型的なカメムシこと、アオクサカメムシとフォルムがほぼ同じなので、カメムシ目カメムシ科には間違いないでしょう。タッパーの中に捕まった憐れなカメムシたち。虫の本能か、ピーマンの枝を振るとポロポロと足を縮めて落ちてきます。そこを下から掬うようにキャッチ。逃したのは一匹づつ拾い集めます。獲れたてのカメムシは逃げ出そうとするので、タッパーの蓋を閉じて弱らせて、水洗いしました。水気を切り、小さなフライパンに油を敷き、軽く揚げるようにサッと炒めました。1cm弱の小さなカメムシでしたが、炒めるともっと縮んでしまいました。苦労して捕まえたのに、鳩の餌程度の量になってしまい、少し残念。炒めたことでお腹の部分が膨らみ、シルエットはなんだかアブラムシのようです。炒めている時から、香ばしい匂いが立ってきて、素材の味を大事にするため塩で頂くことにしました。......しゃく、しゃく、と桜海老のような食感。!意外といけるではありませんか。個体が小さすぎて、食べ応えがありませんが、悪くない味です。いけて、酒の良いつまみになりそうです。量が少ないのであっという間に食べあげてしまいました。他に食べられる昆虫というと、セミの幼虫やカミキリムシの幼虫(テッポウムシ)などですが、どちらの稀に我が家の庭でも発見できるので、是非味わってみたいものです。カメムシは毎年駆除していますが、こうやって食べてしまえば駆除と食材集めで一石二鳥、なんとなくエコロジーな感じでいい感じですね。21:15カメムシ料理!Tweet広告を非表示にする関連記事2012-11-09骨董スピーカーと部屋の模様替え。最近のWEB漫画とか。