いった北斗七星に似た並びの七つの山々に囲まれています。この山々が育む清流や、森林・湿原などの多様な自然環境は、日本の滝百選「観音の滝」にも見られるように豊かな水が長い年月をかけて作り上げたものです。“ななやまの水”は、その滝の麓300mの地下により採取した豊富なミネラルと天然ラドンを含んだ天然水を、成分・味を損なわないよう非加熱殺菌処理によりボトリングしています。悠久の時が育んだ豊かな自然の恵みを“ななやまの水”でじっくりと味わって下さい。ななやまの水」は、美しい緑と豊かな清流の里、七山のふもと300mの地下より湧き出たラドンを含む天然水です。ラドンとは、地下のラジウムがアルファー線を放射して、1602年を経てラドンRn(希ガス元素)に変化するもので、ラドン水が出来るまでに実に1602年を要した古代の水です。七山村)「日本の滝百選」の一つである「観音の滝」近くの森林の地下300Mより採水しています。60~100以下の水です。75mg/lの軟水です。飲料水としてそのまま飲んでも美味しいですが、日本茶や紅茶を淹れると甘みが増して香りが引き立ち、コーヒーでは、よりマイルドな味をお楽しみいただけます。お湯割り・水割りにも最適です。水割り・お湯割りについて「焼酎の七山の水割りとお湯割り」よく、お酒との相性がよいとのご意見を頂きますので、おすすめの焼酎の飲み方をご紹介します。水の選択で、焼酎の味はがらりと変わる水割りやお湯割りのおいしさは、使う水の善し悪しにも大きく左右されます。味にこだわるなら、水選びに気をつかいたいものです。手に入るのであれば、酒造メーカーが製造時に使った仕込み水がベストなのですが、なかなか手に入る物ではありません。そこで、水道水ではなくミネラルウォーターを使うと、すっきりとした味わいになります。ミネラルウォーター選びのポイントは水の硬度です。日本の水は基本的に軟水ですから、焼酎の水割りやお湯割りには軟水のミネラルウォーターを使うことで、どんな焼酎にも相性良く馴染んで、まろやかな柔らかい口当たりになります。適温のお湯割りで、味も香りもアップ九州の焼酎メーカーの約9割はお湯で割って飲むことを前提に製品を作っており、焼酎と言えば、お湯割りが定番中の定番です。お湯割りを前提に造られた焼酎は、氷で冷やすと香りが立ちにくく、その魅力やおいしさを100%堪能できません。お湯割りでも、熱湯を注いではせっかくの味が台無しになってしまいます。お湯が熱すぎると揮発するアルコールの刺激臭で香りが損なわれ、旨みも逃げていきます。40~45°Cのいわゆる「ぬる燗」にするのがベストです。この温度だと焼酎ならではのふくよかな香りが良く立ち上がり、甘みやコクを充分に味わうことができます。焼酎を割った直後は、水とアルコールなどの成分がバラバラの状態ですが、一晩たつとそれらが馴染んで、味や香りがまろやかになります。方法はごく簡単で、焼酎を水で好みの割合に割り、一晩以上放置するだけ。後は飲むときに、軽く燗を付ければできあがりです。割合がいいと言われています。この方法は、芋でも麦でも米でも本格焼酎全般に効果がありますが、特に泡盛は風味に丸みが出ます。賞味期限はどれくらいですか?未開封で1年です。子どもでも飲めますか?お子様からお年寄りまで安心して飲んでいただけます。どこで購入出来ますか?七山内の各農産物直売所(鳴神の庄・あゆのさと)や、唐津うまかもん市場、または、このホームページで購入出来ます。保存はどのようにすれば良いですか?直射日光を避けて保管して下さい。加熱したり、凍らせたりしても大丈夫ですか?はい。焼酎のお湯割りもオススメです。ラドンって何ですか?地下のラジウムがアルファー線を放射して1602年を経てラドンRn(希ガス元素)に変化するもので、ラドン水が出来るまでに実に1602年を要します。山里を包む美しい山々は、七山の大きな財産のひとつ。古くから人々が山とともに暮らしてきたことは、周辺に残る縄文文化の遺跡からもわかります。このいったいはもともと山岳信仰が強く、“七山”という地名も桓武天皇の時代に鳴神様(雷のことと思われます)をまつったことから“なるがみやま”となり、そこから“かみ”が取れ“なるやま”さらにそれが“ななやま”になったといわれています。観音の滝は、「木がくれの淵」「狭霧の滝」など8つの滝と淵が清流で結ばれたもので、松浦八景のひとつにも数えられています。位置する樫原湿原―ここにはユニークで変化に富んだ自然があります。四季折々に可憐な美しさを競う植物は100種類以上、その花々に群がる虫たちは30種類以上、そして季節をうたう鳥たちも40種類以上。自然の美しさに触れるには絶好の場所、それが樫原です。北部九州の「自然公園」として多くの人々に知られ、訪れる人も年々増加しています。フルーツ現在、七山でつくられているみかんは、栽培面積にして約300ヘクタール。盛んだった頃と比較すると、2分の1ほどに減少していますが、やはり七山を語るうえで抜きにすることはできません。量から質の時代への移行にあわせて、より多品種なものへと転換。ハウスみかんや完熟みかん、伊予柑、ネーブルオレンジなどもつくられるようになっています。面積の約8割が標高200~600mの高冷地という地理的特性を生かして、様々な高冷地野菜が栽培されています。年間600トンを生産するキュウリは、その品質の良さを高く評価されており、トマト、ナス、トマト、キュウリ、ホウレン草、レタスなど、数多くの野菜がつくられ、出荷されています。七山でお茶が栽培されるようになったのは、かなり昔とされています。高山植物の一種で、高冷地での栽培がもっとも自然といわれるお茶の性質が、七山の自然環境に適していたのがその理由のひとつです。毎年開催されてきた夏まつりのハイライトとして、平成元年から始まりました。これは、七山を見直し、その素晴らしさを内外の人々に再認識してもらう目的で計画された「ななやまヒューマニティの里づくり」事業の一環として行われたもので、新たな100年のスタートを飾るにふさわしいものといえます。夏まつりがクライマックスを迎える頃、笛岳の山肌に鮮やかに浮かび上がる“七”の文字。幻想絵巻の一篇を見ているように、心静かに七文字焼を見つめる人々が、一体感を共有しながら夏まつりの夜は更けていきます。