『地植え』はあまり気にする必要はありませんが、腐葉土・堆肥・クン炭等を入れて、土とよくかき混ぜる。水はけのよい肥沃な土地を好みます。『野菜用プランター・鉢』を使用する場合は赤玉(小)6割、腐葉土2割、堆肥2割を混ぜて使用する。この用土は水はけがよい。深い鉢やプランターは底から3~5cmぐらい”赤玉(大)”を入れます。野菜用プランター・鉢は50リットル以上をお薦め。【植え付け準備】地植えする所を1週間~1か月程前に腐葉土・堆肥・クン炭を入れて耕す。【植え付け】苗(大きな苗)は4月下旬~5月下旬までに植える。早く植えた時は霜対策をする。大きな苗の鉢抜きは1鉢を両サイドから手で押すと鉢が歪み、鉢と土が離れます。2鉢を横に倒して抜くと、苗の根に負担がかからず抜けます。『地植え』植え込み時にたっぷりあげ、あとは基本的にあげなくてよいです。晴天が続き土の表面が白く乾いている場合は水をあげてください。『プランター』乾いたら十分に水を与える。鉢底から水が流れ出るまで。水のやり過ぎは根腐れの症状が出て苗が元気なくなります。夏の暑い時期には1日2回ほど水を与えて下さい。【肥料】1ヶ月に1~2回、有機配合の発酵固形肥料や緩効性肥料。パッションフルーツは肥料食いなので多めに与えて下さい。化成肥料の場合は注意(肥料やけに)してあげてください。(グリーンキング)をおすすめ。グリーンキングは植物にやさしく、花芽がたくさん出来、実もたくさん生る。方にはお薦め、多めにあげても肥料で失敗することがない。【病気と害虫】ほとんどありません。ことがありますが、害を与えることはありません。蟻が来てもアブラムシは来ません。最近は、ときどきカメムシが来ることがあります。長年育てていると円斑病の発生が見られる時がある。この時は殺菌剤STダコニール1000を使用する。【主な作業】ある程度成長するまでは蔓の誘引をする。延びすぎた蔓は剪定する。5~7月にかけては虫が少ないので人工授粉(10時~17時)をする。おしべの花粉をめしべの緑色の部分(裏側)につける。花は朝8~9時ごろ咲き、1日花なのでその日のうちに人工授粉をする。9~10月は1~5割ぐらいは虫が花粉を付けてくれます。おしべの花粉は暖かい日は開花30分後にできますが、雨の日や気温が低い日は花粉のできるのが遅れます。遅い時は午後4時ごろになる時があります。花が開いているので、朝花粉付けしてもOKです。花が咲いている場合の花粉付け作業は筆や綿棒等を利用すると良い。【収穫】7月から9月に掛けて、青い果実が赤紫色に変わり、自然に落下します。果実は表面が硬いのでほとんど傷がつきません。果実にネットを掛ける必要はありません。【その他】9、10月になるとまた花が咲き始め果実がたくさん生りますが、屋外で育てたパッションフルーツは11月になり霜が降りると枯れますので、9,10月に実った果実は収穫できません。行灯つくりの鉢植えで育てた場合は室内(居間等)に取り込み管理すると来年の1~5月に収穫できます。【果実】赤紫色した卵形の果実です。オレンジ色をしたゼリー状の果肉は甘味、酸味、独特のよい香りをもつ。ビタミン・ミネラル・βカロチン・カリウム・ナイアシン・葉酸などの栄養素も豊富で健康維持にも貢献するトロピカルフルーツです。【食べごろ・保存】完熟して落下した果実はすぐに美味しく食べられます。常温で3~7日位過ぎると果実の表面に”シワ”が寄り始め、その頃、酸味が少なくなり食べやすくなると言われていますが、10日以上置くとオレンジ色をした果肉の形が崩れはじめ、見た目が悪くなるので、早めに食べた方が良いでしょう。冷蔵庫で20~1ヶ月保存できます。【食べ方】横半分に切ります。種の周りについている半透明のオレンジ色の部分が果肉になります。スプーンですくいあげ、種ごとお召し上がり下さい。その時に、種を噛んでポリポリと・・・、また別の食感が楽しめます。種を噛んで食べることをお勧めします。酸味が強く感じられる方は、少量のハチミツ(おすすめ)か砂糖を加えて下さい。【アレンジ】ジュース⇒中身をスプーンでかき出し、種ごとミキサーに入れ、好みで砂糖と水を加えます。ジャム・ゼリー・シャーベット・アイスクリーム・ヨーグルト・焼酎やカクテル等の原料としても幅広く利用できます。お勧め【冬越し】緑のカーテンに使用したパッションフルーツはコンパクトに刈り込み(1~3m)⇒鉢上げし⇒室内(1°C以上)に取り込む。玄関・廊下等は7割がた枯れます。居間・リビング等が良い。水遣りは回数が少なくなる。鉢上げする場合は9月下旬~10月上旬までに行ってください。寒くなると根付きが悪く枯れる場合があります。室内では緑の葉がきれいなので観葉植物としても楽しむことが出来ます。1年に1~2回(春・秋)植え替えをすると、元気な苗に生長し、蕾・果実がたくさん出来ます。平成27年11月5日発売の「さつき研究】12月号に芝生専用の草抜鎌(シバクイーン)が掲載されています。今回開発して特許を取得した草抜鎌が103ページに掲載されています。興味のある方はご覧ください。驚くほど草が根こそぎ・速く・きれいにとれる草取り鎌です。編集Jimdoあなたもジンドゥーで無料ホームページを。