25分前おいしかった。南瓜をつぶして片栗粉と混ぜるのですがもっちりして大変美味しいニョッキです。これにシナモンや生クリームなどを合わせても美味しいスイーツに変身できます。サラダでも美味しいのでお勧めです。広告を非表示にするこの機能を利用するには、プレミアムサービスへの登録が必要です。大さじ1・5作り方Point!ニョッキの生地は耳たぶより柔らかめですが、形成しにくいので水に手をぬらしながら手のひらで形を作ってください。フォークで線をいれ、へらで丁寧に救い茹でてください。目と口を作らなくても美味しいです。南瓜は種を皮を剥き一口大に切る。耐熱皿に広げ500wの電子レンジでカバーをして5分、2分、2分と3回に分けて加熱する。熱いうちにフォークなどで潰す。塩と片栗粉を入れてよく混ぜる。触って熱さを感じなければ手で少しこねる。※日本の南瓜の場合は水分が少ないので米印の牛乳又は豆乳を入れて耳タブよりやわらかめの生地にする。2の生地を大匙1ほどの量を取り、水でぬらした手で小さな円形に近い小判型を作る。フォークで筋をつける。沸騰したら中火に下げ、ニョッキを次々に入れて行き浮いたら取り出す。小さめのナイフで目と口を切る。目は三角形、口は三日月の形です。別の鍋でファルファッレを湯がく。フライパンを中火で熱する。1・5~2センチ幅に切ったベーコンを弱火でじっくりと脂を取りながら炒める。