チョコカカオプリンバニラヤ糖質制限チョコチョコレートが無いと生きていけないソラジロウのチョコブログです。9粒入2019年2月25日もぐもぐ。サロン・デュ・ショコラでは【数量限定】という文字や【期間限定】という文字が溢れかえっております。今回はこの時期にしか食べることが出来ないラ・メゾン・ドゥ・ショコラの限定ボンボンショコラをチェックしていきたいと思います。バレンタイン限定「ヴェルティージュショコラ」をチェック出典:ラ・メゾン・ドゥ・ショコラガナッシュの魔術師と呼ばれているローベル・ランクス氏によって1977年に創業されたラ・メゾン・ドゥ・ショコラはパリでも人気が高い気品あるれるショコラトリーです。日本でも人気が高く有名デパートには必ず入っているほどの有名店でもあります。クリエイティブでアーティスティックな作品をどんどん世に送り出している勉強になるブランドです。そんなラ・メゾン・ドゥ・ショコラで【数量限定】で販売されていた今回の「ヴェルティージュショコラ」ですが、バレンタイン限定ということもあって、サロン・デュ・ショコラでもかなりの方が購入されておりました。それがこちらのショコラになります~!パステルカラーの幻想的なデザインのバレンタイン限定ボックスが可愛いですね~!今回のショコラのテーマは、パリの街中にある、くるくる回るメリーゴーランドをイメージしたそうでそこで揺れ動く甘い想いを花占いにたとえた4つの限定ショコラレシピを入れているのだそう。「大好き」という意味を込めたキャラメル、「情熱的」なパッションフルーツ風味のガナッシュ、「狂おしいほど」のリッチな味わいのプラリネ、「欲望のまま」なミルクチョコレートなどをショコラに込めたそうで、こんなショコラをもらったら即惚れてしまうことでしょうw原材料をチェック原材料をチェックしていきましょう。原材料に変わったものは見当たりませんが、パッションフルーツジュースくらいですかね~でも王道を走っているショコラなので、素材が少ないほうがカカオの味わいが存分に楽しめるので、意外といいのかもしれません。ちなみに価格は3,510円でした。「ヴェルティージュショコラ」の中身さて気になる中身をチェックしていきましょう!ガナッシュの魔術師はどのようなボンボンショコラを作ったのでしょうか?それではオ~プン!!シンプル~!!ショコラが入っていた箱からするとボンボンショコラもパステルカラーを入れたモダンな感じかな?と思ったのですが、そうではないようですね。今回は4つのフレーバーが入っているので、そのボンボンショコラが2つずつ入った9粒入りのパッケージを選択しました。ショコラまずは「情熱的」なパッションフルーツ風味のガナッシュで作られたパッションネモンショコラを食べてみましょう。黄色いラインがパッションフルーツを表しているんですね。見た感じビターチョコレートをメインとして作られたボンボンショコラのようですが、香りにパッションフルーツは感じられません。ビターチョコレートのいい香りがするだけです。パッションフルーツの繊細な酸味と甘さがビターチョコレートガナッシュの中に練り込まれていて、さっぱりとしたボンボンショコラになっております。パッションフルーツは熱を加えると香りが飛んでしまうようで、デリケートな果物だけに作るのが大変そうなショコラですね。甘さも控えめでビターチョコレートのガナッシュが口の中であっと言う間になくなってしまうくらい、滑らかでさすがラ・メゾン・ドゥ・ショコラのガナッシュはレベルが違いますね。各ブランドがピンクや真紅のボンボンショコラを作るのに対して、ラ・メゾン・ドゥ・ショコラはあくまでもチョコレート色このあたりがラ・メゾン・ドゥ・ショコラのこだわりが見えるポイントですね。アーモンドとヘーゼルナッツのプラリネを使ったクラシカルなボンボンショコラですが、サクサクの食感が心地よくラ・メゾン・ドゥ・ショコラのレベルの高さをしっかり感じられる一品となっております。「狂おしいほど」のリッチな味わいのプラリネというコンセプトがある、このショコラですが、確かに贅沢な味わいだと感じてしまうボンボンショコラですね。キャラメルを試してみたいと思います。ショコラのデザインから「大好き」という思いは伝わってきませんが、食べればすぐわかるのかな?ヴェルティージュの中にはボンボンショコラの説明書も入っているので、読む男性がいればわかるかもwこのガナッシュ、美味っ!!ミルクキャラメルの究極版ですね~とろけるというよりもあっと言う間に口の中から消えてしまうくらい滑らかで、キャラメル自体の味わいもとても濃厚で深いです。レゾナブルを食べてから締めたいと思います。レゾナブルを直訳すると「合理的ではない」と出てくるので、恋愛とは合理的ではないものなんだよ~と説明しているショコラということでしょうね。食べてみるとフワっとモッチリしたギモーヴが入っておりました。このギモーヴがバニラの風味でモチモチしていて、それとミルクチョコレートが合わさってたまらない美味しさになっております。レゾナブルが本当に美味しかったですね。ギモーヴ入のチョコレートがこんなに美味しいなら他のブランドも真似しそう~と思ってしまいました。皆様もバレンタイデーだけではなく、普段の日のご褒美としてラ・メゾン・ドゥ・ショコラのボンボンショコラを試してみてください。本当にびっくりするくらい美味しいボンボンショコラですよ。おすすめです~!ここまでお読み頂き誠にありがとうございました。ボンボンショコラのデザインが反則ですwもぐもぐ。デルレイ【サロン・デュ・ショコラ2019】一度食べたら忘れられない?ダイアモンドの形で有名なデルレイのボンボンショコラセレクション5個入りもぐもぐ。冷蔵庫の中が殆どチョコレートのソラジロウですが、ボンボンショコラは賞味期限が短く、しっかり管理していないとあっという間に期限が来てしまいます。シェフ厳選のカカオジャーニー4粒入りをチェック!もぐもぐ。サロン・デュ・ショコラ2019でゴディバブースを見た時に、三越伊勢丹グループ限定ボンボンショコラを発見してしまいました。プラリネを購入してみました!もぐもぐ。プラリネが出ていましたので購入してみました。サロン・デュ・ショコラ【サロン・デュ・ショコラ2019】完全チョコマニア向け!グリーンビーントゥバーチョコレート3種のタブレット食べ比べもぐもぐ。サロン・デュ・ショコラ2019ではいろいろなショコラブランドがありましたが、ボンボンショコラはたくさんあってもタブレットはかなり少なかったように感じました。抹茶ショコラ味覚検定チョコカカオプリン糖質制限チョコチョコマニア~人気チョコレートブログ~チョコレートが無いと生きていけないソラジロウのチョコブログです。