美はる(とんかつ)プロフィールAuthor:Fuyuto名古屋で生まれて名古屋で育った、40代の普通のサラリーマンです。NEWS管理画面このブログをリンクに追加するスポンサースポンサーFuyu-log!名古屋を中心に食べたり飲んだり遊んだり。昨年の12月にオープンされた新店舗にて初訪問です。メニューですお肉の品質や調理法にとってもこだわりがある様子。暖簾をくぐります!アサヒ熟撰500円です運転手じゃないので甘えて一杯(笑)。長年の夢だったんです!古民家風の落ち着きのある店内。席の間隔も広々していて、ご一緒頂いた方たちと楽しく語らい。「蒸らす」というとおり、オーダーからちょっと待たされ、いよいよトンカツの登場です!ロースかつ定食1,500円(外税)ですランチはなんと嬉しい100円引き!おつけものです白菜の浅漬け。おいしいお漬け物が良いお店の予感!ご飯です粒がたったツヤツヤのご飯。お味噌汁ですダシの効いた赤味噌仕立て。具には長芋が入ってました。ロースカツですうずたかく盛られたキャベツの手前にドド~ンと鎮座する厚切りロースカツ!アップですほんのりピンク色の絶妙の火入れ。イタダキマス!薄衣が名物というだけあって、サックリうすい衣は見た目以上にあっさり上品。こだわりのロース肉はモッチモチで甘みもタップリ!カラシをソースをちょこんとつけて頂くと、お肉の旨みがさらに広がります。キャベツをはさみながら、カツをガブッとご飯をパクパク。最後にお味噌汁をズズッと。あ~美味しかった!こりゃ~リピしなくっちゃ。貴方のワンクリックが励みになります。