ある里山で育った誓いと希望の野菜。あるこの土地で新しい農業の歴史をつくりたい。MIKONEは神の根と書いて神根、「みこね」と読みます。金沢集落を古くから守り続ける由緒ある神社のふもとにある家を指す屋号です。この由緒ある屋号を受け継ぐ私たちは、歴史あるこの集落の地域資源を生かして、わたしたちにしかできない、わたしたちの農業で、この集落に新しい歴史をつくりたいと思っています。原木椎茸ならではの味わいと香り。金沢は戦後、原木椎茸の一大産地として名をはせましたが、地域は高齢化し今や椎茸をつくっている生産者は数えるほど。「一大産地」になったのには理由があります。椎茸栽培に適した気象条件と水は何よりの強みです。収穫時期にこだわったこの土地ならではの肉厚でジューシーな原木椎茸を産地からお届けします。スライス2,700円(税込)原木椎茸ならではの力強い香りと厚い食感。パウダー3,600円(税込)原木乾燥椎茸をパウダーにしました。香り、旨味、栄養を手軽に、便利に、簡単に!【送料無料】冬子(どんこ)SOLDOUT原木椎茸の王様。傘の開き具合、肉の厚さ、形、全てが最高の逸品です。@mikonejpINFORMATIONお知らせMIKONEでは、お客さまに安心してお召し上がりいただけるよう定期的に放射性物質検査を実施しております。