今月の特集2013年1月号このサイトについてお問い合わせトップページ今年の冬は寒いですね。そこで今月は寒さを吹き飛ばす元気になれる商品のご紹介です。最高級の豚肉を使った肉まん、鍋料理や煮込み料理に便利なスープの素、温泉王国の大分県の湯の花......と、今回も自信を持っておすすめできるものばかり。オープンしたばかりの茨城県のアンテナショップ「茨城マルシェ」の商品も初登場です。食べて、使って、寒い季節も楽しく過ごしましょう。)※ご紹介した商品は品切れしている場合があります。在庫を各アンテナショップにてお確かめください。商品の価格は掲載時のものですので、変動があることをご承知おきください。290円)茨城マルシェ/茨城県"幻の豚"とよばれる梅山豚(メイシヤントン)を使用した肉まん。茨城マルシェで売り上げNO.1を誇る商品だ。梅山豚は中国原産の原種豚で、深い味わいとさらりとした上質の脂肪分、肉汁の多さなどから最高級の豚肉とされる。日本で飼育されているのは茨城県の塚原牧場と農林水産省を併せて100頭前後のみだそうだ。モチモチの皮に包まれた具は意外にあっさりして、粗挽きした肉と野菜の味がしっかりと伝わってくる。脂っこくないのは上質な豚肉ならではなのだろう。最近、年齢のせいか挽肉が苦手になった......と思っていたが、絶対もう一度食べたい。