現在、紙面・サイトの一部をリニューアル中です。ウェブサイトでは紙面コンテンツは2019年3月29日号まで、バックナンバーは最新号を掲載しています。ご迷惑をお掛けしておりますが、何卒宜しくお願い致します。花が好きで日頃から家に飾る人もいれば、ちょっとハードルが高いと思う人もいるだろう。花を買うときに気になることといえば日持ちの問題。買うのなら長く楽しみたい。一方で生花は生き物なので限りがあるのも事実だ。県内で唯一同認証を取得しているバラ農家の大沢園芸(平塚市片岡)の大沢知明さんに話を聞いた。3部門に分かれており、取得すると出荷箱やポスター、名刺などに認証マークを使用できるようになる。認証制度は、「バラは日持ちしない」という一般消費者のイメージが強く、業界内でも「分かってはいるのでなんとかしなければ」というタイミングで始まったという。「自分たちで『日持ちします』とアピールするだけでなく、第三者の目で見てもらって説得力を持ちたかった」と大沢さんは話す。認証は検査員によるチェックによって行われる。ハウス内や作業場が綺麗に掃除されているかや収穫後の花の管理が適切かなど、20ほどの審査項目をクリアすると晴れて認証を受けることができる。大沢さん自身、元々はサラリーマンで2008年から家業を継ごうとバラ作りに携わるようになった。最初は淡々と父の仕事を手伝っていたそうだが、その後のリーマンショックで重油の値段があがり、経営が逼迫した際に「もっと自分で考えてバラ作りをしよう」と経営も含めてバラ作りに情熱を傾ける様になっていった。「認証されるために何かを頑張った、というよりは自分が日々、バラと向きあってやってきたことが取得に繋がった」のだという。今では『大沢園芸のバラがいい』と指名してくれる小売店もあるそうで「それでまた頑張ろうと思える」と大沢さんは気を引き締める。「一般消費者はもとより業界内でも認知度がまだ低い」と大沢さん。認証を取得していない農家や小売店のものは日持ちしないというわけでは決してない。いえ1つの目安として、例えば近く訪れるバレンタインなどに花を贈ることを考えている人は参考にしてみてはどうだろうか。