食からはじまる、笑顔のある暮らし。うずらのミートボール「うずらのミートボール」のレシピと作り方を動画でご紹介します。うずらの卵に豚こま肉をギュッと巻き、甘酢だれにたっぷり絡めてひと口サイズのミートボールに。程よい酸味と、コクがたっぷりなひと品。下ごしらえ・豚こま肉は酒、塩、こしょうで下味をつけます。作り方1豚こま肉1枚を広げて、うずらの卵を1個のせて巻き付けます。2全体に片栗粉をまぶします。3フライパンにサラダ油を引いて熱し、2の巻き終わりを下にして、中火で焼きます。焼き目がついてきたら、ころがしながら全体に焼き目をつけてフタをして弱火で6分ほど蒸し焼きして一度取り出します。4余分な油をキッチンペーパーで拭き取り、(a)の調味料を加えて煮詰めます。53を戻し入れて、全体に絡めたら完成です。粗熱を取り、清潔な保存容器に移して冷蔵庫で保管してください。※2〜3日を目安にお召し上がりください。6お召し上がりになる際は、レンジ600Wで2分ほど加熱するか、フライパンで弱中火で3分ほど蒸し焼きしてくださいね♪またお弁当に詰める場合は、粗熱をとってから詰めて下さい。※加熱時間は様子をみて調節してくださいね。コツ・ポイント・蒸し焼き時間は様子をみて調節してくださいね。【作り置き】ハマるピリ辛さ。鶏ささみと春キャベツのピリ辛だれ「鶏ささみと春キャベツのピリ辛だれ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。下味をつけた鶏ささみと春キャベツを合わせて、レンジで加熱し、ラー油のピリ辛だれを絡めました。「ねぎま焼き鳥」のレシピと作り方を動画でご紹介します。鶏もも肉と長ねぎをつまようじに通して焼き、甘辛いたれを絡めました。ミニサイズなのでお弁当おかずにも大活躍!ちょっとしたおつまみにも便利な作り置き冷凍のレシピです。【作り置き】ころころ厚揚げのみそ照り焼き「ころころ厚揚げのみそ照り焼き」のレシピと作り方を動画でご紹介します。サイコロ状に切った厚揚げを甘辛のみそだれに絡めました。した見た目がかわいく、お弁当にもおつまみにもぴったりなひと品です。作ってみてくださいね。CONTENTSラクしたい。両方の願いを叶えてくれる魔法の食材、それが缶詰。今回は缶詰を使って手軽に作れるレシピを集めました!まだまだ寒さの厳しい2月。こんな時期は鍋が恋しくなりますね。連載ランキングRANKING1冷え性対策に役立つ!一週間のおすすめ晩ごはん献立2余った春巻きの皮で♪パリパリカルボナーラ3【まんぷくホットサンド部】具だくさんタコスホットサンド4レンジで簡単。ミルクティーフレンチトースト5管理栄養士が教える。突破!アプリでもっと楽しく。通勤中やランチ、おやすみ前に、アプリでサクサク快適に。食のトレンド情報や簡単レシピに毎日出会えるアプリ。食からはじまる、笑顔のある暮らし。