ご注文をいただいてから、挽き立ての直火焙煎珈琲豆を心を込めて手淹れいたしますランチタイムでもハンドドリップでお出ししますので、少々お待たせしてしまうこともございますがご了承下さいフレッシュな珈琲豆は、しげの珈琲工房より毎週届きます♪オリジナルのSINCEREブレンドをはじめ、数種の豆を取り揃えております深煎りのアイスコーヒーはコクのある味わいですこだわりのSINCEREブレンドは、ブラジルのアマレイロとマンデリンをブレンドしております。アイスコーヒーも一味違った美味しさ。カフェ・オ・レに使う牛乳はパラチャラウズド牛乳です。シフォンケーキには国産菜種油を使っています。◆シンシアブレンド(シティロースト)ブラジルアマレイロとマンデリンをシンシアのスイーツに合わせて特別にブレンドしています。