太る原因は皆さんもご存知の通り、炭水化物。カツカレーは炭水化物の塊ですよ。米、衣のパン粉、カレーのルーには小麦粉が含まれています。炭水化物に気をつけて、食べ方を見直すことで、カレーはダイエットの味方になります。それはなぜか?カレーにはクミンが入っているからです。カレーに入っているクミンはなぜダイエットの味方なのか?クミンには2つの成分があり、これがダイエットを助けてくれます。植物ステロールクミンに含まれる植物ステロールには、コレステロールの吸収を抑える作用があります。ダイエット目的はもちろん、血中のコレステロール値が気になる方にも役立ちますね。リモネン植物ステロールと同様、リモネンにもコレステロールの吸収を抑える作用があります。代謝を高める働きもあるので、脂肪をガンガン燃やしていきたい方の強い味方です。代謝を高めてくれるので、運動との相性もバツグンです。「炭水化物を少なめにして、クミンをかけろ」「あと運動もね♡」とか適当にまとめて終わるのが多いですが、せっかくなので深掘りしていきましょう。実際に痩せたとの報告を学術論文から探していきます。学術論文の研究は再現性を求められるため、多くのサンプルからのデータが必要になり、比較方法も理にかなっているからです。一般的なダイエットの記事を読んでみるとカレーはいつも悪役です。そのあとに「□を食べるだけで、〇か月で△kg痩せた!」と理想的な結果が書いてあることが多いです。読んでみると、その記事には情報元がありません。筆者がどこからその情報を持ってきたかが分からないので、「根拠は?」と思ってしまいます。筆者自身がひとつの実例だったりしますが、個人差がありますし、年齢や性別も分からないことが多いですよね。最近では、正確なダイエットの効果をアピールするためにSNSでの投稿を引用してますが、しようと思えば、いくらでも捏造ができてしまいます。そこで私は情報元を得るために、海外の論文を読みあさり、3つの論文を選びました。読むべき海外の論文の選定は終了。それぞれの言いたいこと、アブストラクトを読んで、結論をつかんでいく作業に入ります。今日はここまでやったら、寝ることにしよう。正しい方法で得られた研究結果を引用して、皆さんに共有したいと思います。スポンサーリンク研究事例1:72人の男女を集め、ある条件でクミンを食べたグループが2か月で平均2kg減というダイエット効果まず一つ目に読んだ海外の引用の論文は『こちら』です。英語が堪能な方は読んでみてください。私の翻訳はこの引用文の後にあります。placebo.私が翻訳するとこのような感じ。18歳から50歳の72人の肥満の人を3つのグループに分け、8週間に渡り、以下のようにした。グループAには、クミンとライムのカプセルを75mgグループBには、クミンとライムのカプセルを25mgグループCには、プラシーボ(効果のない薬)を1日2回与えている。8週間後の体重の変化は、クミンを多く摂取したグループは平均でー2.1kg、クミンを少なめに摂取したグループは平均ー1.2kg、プラシーボのグループは+0.2kgだった。体脂肪にも変化があり、さらには、中性脂肪(triglycerides)や悪玉コレステロール(LDL)の減少にも効果があった。この結果から摂取するクミンの量でダイエット効果に差がありそうです。「ヨーグルトにクミンを3g入れるだけ!」このキーワードはかなり魅力的ですね。実際に、クミンの効果を語る時にかなりの確率で出てきますが、情報元を読んだことがある方は何人いるのでしょうか?情報元を見つけました!引用した論文は『こちら』です。論文を読んで、私が調べられる範囲では、何kg痩せたかは詳細な数字は書いてありませんでした。mass.私が翻訳するとこのような感じ。88人の肥満の女性をランダムに2つのグループにわけた。1つのグループには、3か月の間、1日3gのクミンパウダーをヨーグルトと一緒に2回の食事に加えてもらう。一つのグループは同様に同じ量のヨーグルトを食べてもらうが、クミンパウダー抜きで食べてもらう。全員に減量のための栄養の講習を受けてもらい、身体測定や科学的なパラメーターを検査前後で実施している。実験の結果、クミンパウダーはコレステロールの代謝や中性脂肪、悪玉コレステロールの減少させ、善玉コレステロールの増加させた。体重やBMI、ウエスト、体脂肪がかなり減少し、空腹時の血糖値や除脂肪体重に影響はなかった。この結果から1日に3gのクミンパウダーを摂取すれば良さそうですね。結果もかなり素晴らしいです!体重、BMI、ウエストの減少に加え、コレステロールの代謝や中性脂肪、悪玉コレステロールの減少で痩せやすい体質になりそうです。120と呼ばれる抗肥満薬とクミンを1日3回与え、体重の変化を確認した研究結果です。120については、厚生労働省の「個人輸入において、注意すべき医薬品等について」というページでは、2009/8/24にこのように記されています。FDA(米国食品医薬品局)は当該製品に関連して32例の肝障害が報告されていることを公表した。FDAでは今後、当該製品の安全性に関する評価を継続する。消費者には、当該製品使用する際若しくは肝機能に異変を感じた際は医療関係者に相談することを勧めている。引用した論文は『こちら』です。0.02).私が翻訳するとこのような感じ。18人の男性と60人の女性をランダムに3つのグループに分けた。1のグループにはクミン、2のグループにはorlistat120(抗肥満薬)、3のグループにはプラシーボ(効果のない薬)を1日3回8週間に渡って与えた。身体検査や血液検査は試験前後に実施。プラシーボと比較して、クミンとorlistat120の結果は、体重とBMIに関して似ていた。0.6)さらに、クミンはorlisttat120の結果と比較して、血清インスリンの値が減少している。2.2)クミンは抗肥満薬と同様に、体重やBMIを下げるだけでなく、インスリンの値も下げていますね。3つの論文からクミンのダイエット効果の考察した結果1つ目の論文では、クミンの量を増やすと(25→75mg)とダイエット効果が高まりそう(-1.2kg→-2.1kg)な結果になっていますね。栄養の講習を受けた後に1日3gのクミンをヨーグルトにかけて2回に分けて、食べていました。3つ目の論文では、クミンにはorlistat120という抗肥満薬と同等の減量効果がありそうです。このことから考えると、私の結論は、1日3gのクミンを食べながら、バランスよく栄養に気をつけて食べることがダイエットに良さそう!だということになります。クミンダイエットを毎日続けるための朝ごはん!オートミールの紹介カレーを作らなくても、クミンは簡単に摂取できます。私が最近継続しているのがオートミールとクミンパウダーの組み合わせです。オートミールのお粥にバナナ&スパイス。朝は温かい食べ物で体をいたわることにしています。体の芯から温まりますね。2019年5月30日オートミールはオーツ麦を脱穀して加工したものです。カルシウム、ビタミンB1、ミネラルなど、複数の栄養素が含まれています。これだけでかなり栄養にいいのですが、1ダイエット効果のあるクミンパウダー2食物繊維のバナナ3質の良い糖分のハチミツ4リラックス効果のあるシナモンを加えるだけで、最強の朝ごはんが完成します。忙しい朝でも5分あれば作れます。私の作り方は以下の通りです。作り方1小さい鍋にオートミールと牛乳、クミンパウダーを加え、中火で加熱する。2バナナを輪切りに切る3牛乳が沸騰したら、火を止めて器に盛る。4バナナをのせ、ハチミツ、シナモンパウダーをかけたら、完成。本当に時間がない方は、耐熱容器にオートミールと牛乳を入れて、電子レンジで加熱もありです。私も急いでいるときはそうしています。オートミールはかなり腹持ちがいいので、朝ごはんはこれのみで問題ありません。お粥にすることで、胃腸にも良いため、朝から冷蔵庫から出したばかりの冷たい牛乳をシリアルにかけて食べるより、かなり健康的だと思います。一日30gなので、市販で売っている300gの商品を買うと10日分です。カエレバ楽天市場で購入Amazonで購入Yahooショッピングで購入クミンのダイエット効果を実感できるスパイスカレーのレシピまとめクミンパウダーのレシピは他にもあります。全てクミンを使ったカレーです。お好きなカレーを作ってみてください。カレーを必要なものが知りたい方はこちらの記事をどうぞ。大阪でブームが始まったとされるスパイスカレーは、今や日本中で人気が高まりつつあります。「カレー=太る」といった常識を覆しつつあるからです。...www.masalaryman.com2019.09.08クミンダイエットで家族も巻き込む!基本のカレー30分で作れるスパイスカレーの記事です。カレールー(小麦粉)を使わないカレーのレシピです。初心者にも作れるように、丁寧に書きました。煮込むだけで30分以上のレシピがあるし、飴色の玉ねぎも弱火でじっくりなんて、忙しくてやってられない。...www.masalaryman.com2019.05.08クミンダイエットとデトックス効果の合わせ技!スープカレーデトックス効果の高い材料を使ったスープカレーのレシピです。フォロワーさんのために開発した自信作です。デトックススープカレーの作り方~スパイスでダイエット効果を高めるダイエット効果が期待できるデトックススープカレーの紹介です。デトックスに効果的な野菜をスープに入れて飲み、代謝を上げる効果を期待するスープです。...www.masalaryman.com2019.07.03ラム肉のダイエット効果はクミンとの相性もバッチリ!ラムカレーラム肉のダイエット効果を使ったカレーのレシピです。ラム肉の独特な臭みもスパイスの力で和らげることができますよ。ラム肉、マトンで作るダイエットカレーのレシピ。臭みを消す方法も紹介ダイエットやトレーニングに励んでいる方のツイッターなどを拝見すると、好んでラム肉やマトンを食べています。調べてみるとラム肉やマトンは他の肉と比べ、脂肪の燃焼やコレステロールを減らす働きを持つL-カルニチンが多いので、ダイエット効果が...www.masalaryman.com2019.07.15クミンダイエットしながら、便秘も解消!カラフルなほうれん草カレーほうれん草はビタミンや葉酸が豊富で栄養価バツグンです。ツイッターのフォロワーの妊婦さんの悩みを解決するために開発したレシピです。便秘を改善することで、健康的に痩せていきましょうね!妊婦さんのためのほうれん草カレーのレシピ!スパイスで便秘も解消?私のツイッターのフォロワーさんに妊婦の方がいらっしゃいます。血行不良やむくみ、便秘、消化不良に悩まされているそうです。妊娠中には色々な体の変化がありますし、赤ちゃんと一心同体なので、食べるものにも気をつかいますよね。...www.masalaryman.com2019.06.13全てカレーのレシピです。カレーなら家族の協力も得られやすいと思います。ご飯は少なめでカレー多めで美味しく食べましょう。最後に、クミンダイエットの注意点を説明します。スパイス全体に言えることですが、多量に摂取すると副作用が起きる可能性もあります。万が一を考えて、今回紹介した論文で出てきた量(1日3gまで)を基準にしてください。本当は怖いスパイスのナツメグの副作用はこちら頑張るあなたに!肉料理にナツメグを入れる7つの理由とその効果ナツメグはインドの食卓でよく見られる甘くでスパイシーなナッツのようなスパイスです。健康にも効果があります!そんな優等生なナツメグのすごい...www.masalaryman.com2019.05.05また、妊娠中の女性は注意してくださいね。スパイスは刺激物になりやすく胃を荒れさせたり、胃もたれを起こす可能性があります。セリ科の植物にアレルギーがある人や出血性の病気に罹っている人も注意してください。クミンは血液が固まりにくくする効果があります。私も大学在学中に太ったことがあり、クミン入りのスパイスカレーを食べ続け、1年で5kg痩せた経験があります。詳しくは以下の記事を読んでください。スパイスカレーと出会い、クミンを食べることで、どう痩せていったかを紹介したいと思います。クミンにはあなたのダイエットを助けてくれる3つの効果がありますよ...www.masalaryman.com2019.05.15クミンダイエットがうまくいかなかった場合は停滞期かもダイエットには停滞期と呼ばれる体重が減りにくい期間があります。努力しているのに結果が出ないので、とても辛いですよね。停滞期を乗り越えるために知っておいて欲しい内容を記事にしたので、読んでみてくださいね。ダイエット停滞期で辛いあなたに。ストレスなく乗り越える6つの工夫ダイエットを始めてから、徐々に体重が減っていったのに、ある時から急に減らなくなる。ダイエットの「停滞期」とは、ダイエット中の大きな壁ですよね。この停滞期は、ダイエットの結果が出ないので苦しく、ストレスもたまりがちです。クミンダイエットと白湯ダイエットの合わせ技そんなに料理作っている時間なんてない!という方は思い切って、白湯に挑戦しましょう。アーユルヴェーダの一つで、やり方はお湯を煮詰めてクミンパウダーを加えるだけ!普通の白湯だけでも痩せれる効果があるのに、スパイスのクミンのダイエット効果で相乗効果を狙っちゃいましょう!白湯ダイエットの効果を上げる3つの要素!スパイスで便秘も解決?冷え性や便秘の改善も兼ねて、白湯ダイエットを続けているけど効果を全く感じない。白湯ダイエットで痩せない人に、知ってほしい3つのことがあるんです。あなたは何...www.masalaryman.com2019.07.20クミンダイエットで痩せるための条件をもう一度確認。1クミンにはダイエット効果がある2バランスの良い食事でクミンの摂取量(1日3g)を守る3オートミールのお粥やスパイスカレー、白湯など。他にも普段の食事に加えてみる。4クミンダイエットができる条件か確認する。(妊娠、アレルギー、出血性の病気がないか)この記事を読んで、やってみようと思った方は早速スーパーマーケットでクミンを買うと思います。実際に売られているクミンパウダーは小瓶で売られていることが多いので、量が少ないです。クミンパウダーを何回も買い続けると結構高いと思います。1日3g使うので、一度にある程度の量を買ったほうがお得ですよ。カエレバ楽天市場で購入Amazonで購入Yahooショッピングで購入ここまで長文だったとは、思いますが、読んでくださり、ありがとうございました。みなさんがスパイスの効果で健康に痩せて、幸せになってもらえると嬉しく思います。美味しく作ろうとして、カレー粉やカレールウを多めに入れたら、辛くなってしまった。焦って冷蔵庫をみたものの、使えそうな食品はわからない。家庭料理の定番、カレー。私はカレーが大好きで、2014年から毎週カレーを作り、カレーのブログを書いてます。今ではスパイスから作るようになり、インドの友人にも振る舞える腕前になりました。そこで初心に戻って、カレールーで...RECIPEラム肉、マトンで作るダイエットカレーのレシピ。臭みを消す方法も紹介ダイエットやトレーニングに励んでいる方のツイッターなどを拝見すると、好んでラム肉やマトンを食べています。調べてみるとラム肉やマトンは他の肉と比べ、脂肪の燃焼やコレステロールを減らす働きを持つL-カルニチンが多いので、ダイエット効果が...OPINIONカレーに使うトマトは生よりも、ホールトマト缶を選ぶべき3つの理由カレー作りに欠かせないのはトマトですね。トマトの甘みや香りがカレーや煮込み料理の美味しさを際立たせます。一人暮らしの強い味方はカレーライスですよ。1カレー...OPINIONダイエット停滞期で辛いあなたに。ストレスなく乗り越える6つの工夫ダイエットを始めてから、徐々に体重が減っていったのに、ある時から急に減らなくなる。ダイエットの「停滞期」とは、ダイエット中の大きな壁ですよね。この停滞期は、ダイエットの結果が出ないので苦しく、ストレスもたまりがちです。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。@masalarymanスパイスカレー大好きなサラリーマン。留学生専用の寮に管理人として住み、20ヶ国以上、総勢100名を越える留学生達と出会い、友情を深めた。現在はヨーロッパ人女性と結婚し、多国籍スパイス料理のレパートリーを拡大中。@masalarymanスパイスカレー大好きなサラリーマン。留学生専用の寮に管理人として住み、20ヶ国以上、総勢100名を越える留学生達と出会い、友情を深めた。現在はヨーロッパ人女性と結婚し、多国籍スパイス料理のレパートリーを拡大中。masalarymanをフォローするカテゴリーOPINION16RECIPE12SPICE14タイトルとURLをコピーしました。