献立くん-豆腐と豆乳の中華スープ柔らかいお豆腐と豆乳の味がやさしい中華スープです。...小さじ1/3【作り方】(1)長ねぎは斜めうす切りに、生姜はせん切りにする。(2)鍋にAと(1)を入れてひと混ぜする。弱火にかけて軽く煮立ったら、豆腐をスプーンでひと口大にすくいながら加える。豆腐が温まったら火を止め、器に盛って好みでラー油と胡椒をかける。●おすすめ献立キムチの豚肉じゃが●ワンポイントアドバイス大豆を原料とする豆腐や豆乳に豊富な大豆オリゴ糖は、ビフィズス菌や乳酸菌の餌になります。これらは腸内の善玉菌を増やして腸内環境を整え、免疫力を高める働きがあります。