一流ホテルの味:ニュージーランドのローストビーフ&スコーン西武新宿ライン田無駅、英語での教室です。今回は日本の電子レンジオーブンを使い、レストランのように美味しくできる伝統的なローストビーフの作り方をクラスで行います。英国の貴族たちが日曜日に牛を丸ごと一頭つかってローストビーフを焼くサンデーローストという文化を保っていました。スコーンも貴族たちが楽しむお茶会から生まれ育ちました。イギリス領であったニュージーランドでは今でも伝統的なこの2つのお料理がはぐくまれています。美しい緑と自然の国、まるでヘブンのようなニュージーランドで私は生まれ育ちました。自然、食べ物、そしてリラックスしたライフスタイルの中での生活はまるで恋に落ちているような状態です。庭に育つ新鮮なえんどう豆や苺を指で摘まんで食べた情景がまぶたの裏に浮かびます。学校を出た後、私は調理学校を卒業しシェフになるために勉強をしました。豪華なリゾートホテル、ニュージーランドやオーストラリアの5つ星のホテル。カナダの高級レストラン。私のフードの旅が始まりました。今まではシニアシェフとして働いて16年が立ちます。私はみなさんと専門的な知識を共有することに興奮しています。私は一緒に調理する機会を歓迎します。シェアのおもしろい話や料理を楽しみましょう。私のシェフとしての最もやりがいのある部分は、顧客、友人や家族一緒に食事を楽しみ、周りの人々を満たすための記憶に残る瞬間を作成することです。私の料理スタイルは、ヨーロピアンと現代の融合です。私は「新しい料理を作成し、新しい食材を試すのが大好きです。私はあなたと私の食べ物の旅を共有することを楽しみにしています。fritters●ホワイトバイト(シラス)フリッターズほくほくでたまらない!この味が癖になる人も多いみたいです。日本でも食べ慣れたシラスもこうすると又全然違う味わいです。sauce●タルタルソースケッパーの酸味、食感が美味しい自家製タルタルソース。Souffle●スイートポテト&チェッダーチーズのスフレローストしたスイートポテトの味わいが楽しいふんわりスフレ。食感は軽いですが、チェッダーチーズの濃厚でリッチテイストも加わり、さっぱりいただくローストビーフにぴったりです。beef●ハーブクラストローストビーフ香りのおもてなしハーブクラストをまとった見た目にもお洒落なローストビーフ。した食感を損なわぬよう低温のオーブンで焼きあげ、肉の弾力から状態を察し、ロゼ色に仕上げます。Scones●スイートスコーン軽くふわっとしたスコーン。英国の優雅な本格スコーン。レモネードとクリームを隠し味に入れたスコーンを焼き上げます。ティールームにいる気分で焼き立ての美味しいスコーンにクリーム、ジャムを付けて頂きましょう。こちらも家庭のオーブンを使って本場の味を作り上げます。参加規定・キャンセル規定・免責事項等ご予約お申込は、以下の内容についてご確認・ご同意の上、「ご予約ボタン」をクリックし、フォーマットに必要事項をご記入の上お申しこみください。お料理は料理名としてのイメージのため実物とは異なります※ご予約方法につきまして※ご予約後、「自動的に予約完了メールが届きます。注)取りあえず押さえておく為のご予約はお断りしております。※ご入金後のキャンセルはご返金できませんので、ご出席できない場合は代理の方をご紹介くださるか、ご欠席のご連絡をお願いいたします。家にあがって習うクラスですので、譲った方は譲った人の責任をもっていただくかたちになります。ネットでの販売・譲渡は不可です。※他のクラスへの変更はできません。※お申し込み後初めての方は3日以内、リピーターの方は5日以内にお振込みいただく前金制です。※おこさま連れはティーンエイジャーから参加可能。