野菜をじっくり煮込むという基本中の基本がベースで野菜の甘味が自然に溶け込んでいるライトではありますがコクと奥行き感がある味噌スープに仕上っています。円やかな味噌の風味がしっかりと調和しはじめて生まれるスープとの一体感が感じられます。熱々スープに負けている感じがしますが最後までヘコタレルことなく美味しく頂けます。スープの絡みも持上げ感も上々で良い感じです。具には豚バラ肉が入っています。他の具材と炒められスープにお肉の旨味も溶け込み美味しい一品です。お気に入り度はご参考まで。