先日の味噌仕込みワークショップで服部先生のマニアックな微生物の世界にすっかり魅了されてしまった方が続出。〜万能発酵液(乳酸菌)作りワークショップのお知らせ〜簡単に手づくりできる発酵液。スプレー、植物の活性剤などなど様々な用途に活用できます。発酵の仕組み、菌の働きなど生きていく上で役立つお話も満載です。4500円(発酵液、たねぱんやの自然発酵種おやつ&ドリンク付).よしもりまきばオーガニック(自然循環栽培)米、天日塩、オーガニックコットンを使用します。1977年生まれ名古屋出身。経て、4年間の農業研修後2010年就農。Farmでは自然に沿った循環型農業で農、お酒造り、微生物研究までの本質を追求している。