厚手の皮に包まれたほのぼのとした味わいが、本格水餃子を求める方々から愛されております。餃子の命である小麦粉の皮の美味しさと、白菜や赤身豚肉のシンプルな具。かわいい形で、ゆでるとひとまわり大きくなります。厚手の皮でボリュームがあります。ゆで上げた水餃子は、鍋物にスープに、またそのままお好みのタレをつけて。にんにくを使わない水餃子は、とても素朴な味わい。コシの強い皮の弾力を楽しみながら、様々な味付けのスープや鍋で召し上がって下さい。お試しレポートもご覧下さい。水餃子の醍醐味は、皮のもっちりとした弾力と小麦本来の美味しさ!製造に技術のいる水餃子は、なかなか国産の品質の良いものは出回りません。黄河は中華料理店時代の技で、手間暇をおしまず、完全に手づくり。女性の力ではまとめるのが難しい強い弾力は、製造の中心となる弊社社長と、水餃子造りに魅かれて入社した3年目の若手男性社員の技から生まれます。製造量に限りはございますが、多くのファンのお客様にリピート頂いております。環境への考慮から、餃子は全て簡潔に袋詰めです。トレーや箱を使わないシンプルな姿で、ご支持を頂いてまいりました。バリア性の高い5層フィルムの袋を使用し、丁寧に取り扱っておりますが、多少のカケが生じることもございます。調理上の不具合が生じることはほとんどございませんが、ご了承の上のご購入をお願い申し上げます。http://www.yokohama-kouga.com/素材の味わいを引き出した、シンプルでやさしい味わいの餃子をつくっています。