「もうひとつのdaidokoro」で、知る、学ぶ、出会う。第4回は「ラマダン」がテーマです。旅のエピソードを交えながら楽しくご紹介します。日本では中々触れる機会の少ない「ラマダン」にまつわる世界の郷土菓子、中東からアジアにかけてイスラム文化で愛される郷土菓子がテーマ。世界を旅する林さんならではのエピソードと一緒に味わってみませんか。種とワンドリンクを提供します。※全4回の講座の最終回の講座です。(郷土菓子研究家)世界の郷土菓子職人。ランスから上海まで自転車でユーラシア大陸を横断。土菓子を作り続けている。著書『世界の郷土菓子』(河出書房新社)など。JapanOrganizer「もうひとつのdaidokoro」で、知る、学ぶ、出会う。CalendariCal。