師走12号http://www.hayashisanchi.co.jp~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~このメールマガジンは、林さんちの大切なお客様と、ホームページをみて林さんちに興味をもっていただいたお客様にお送りしています。_)m林さんちは、餅屋に変身完了し、ほぼ毎日お餅をついています。このお餅つきも、最初は、お祝い餅関係から徐々に、お正月餅に移行して行き、大晦日のクライマックスを迎えます。社長の脳みその中は、すでに、年末の餅つきのシナリオ作りで頭が一杯です。大晦日を迎えているのです。○雨、雨、そして雨いやあ〜10月後半からず〜っと雨が降ってますね。ほとんど毎日と言っても過言ではないくらい。快晴の日が現れ、そして次の日は、そんな日があったことも忘れるくらいの、土砂降りに戻ります。おかげで、まったく暮れ起こしの、トラクター作業が進まず困っています。日のイベント関係、小学校のバザーや子供の野球の試合も、とにかく、びしょぬれの日々でした。それにしても、空から降る雨の量は、そんなに続かないはず。言うことは、今年の冬は天気が良いのかも。今、必死に年末のDMに入れるパンフレット製作中です。今年は、特に遅れているので、なおのことです。いつも、切羽詰らないうちに作り始めようと、考えているのですが、やっぱりギリギリ。範子と、その大学時代の友人のデザイナーが作っています。婚する前は、グラフィックデザイナーとして活躍していましたが、結婚、出産といわゆる「農家の嫁」でした。近は、百姓の仕事より、デザイン関係の仕事が多くなって来ました。体どう転がるか分からないですね。今年のテーマは、「普通じゃない普通」。林家の楽しい食卓風景の写真や、息子にサングラスをかけさせてご飯を食べてもらった「林さんちのお米はまぶしい」の写真等々、楽しさ満載です。林さんちの何がすごいかって、スーパー助っ人達の存在です。林さんちの餅つきシーズンが近づくと、全国各地のスーパー助っ人達から連絡が入り始めます。元々は、学生時代にバイトに来ていた人達ですが、就職しても、ゴールデンウィークや年末年始の休みを利用して手伝いに来てくれるのです。林さんちの農業を通じて豊かな生活を創造するという経営理念を一番、具現化している人達で、農業の豊かさを享受しながらも、楽しんで餅つきをして行きます。10年選手も何人かいて、職人並の腕です。年末の驚異的な量の餅つき&配達が可能なのは、彼らスーパー助っ人達がいるからこそ可能な技なのです。ロケット発射12月に入ると、お正月餅の生産に入ります。年間のお餅の2300万円の売上のうち、1500万円が、このたった3日間で発生するのですから、いかにすごいか分かります。注文は、まだ受けていないので、社長がパソコンと格闘しながら、生産計画を立てます。ロケット発射準備を続けている感じです。うまく軌道に乗せれるかどうか、社長の腕の見せ所です。お正月餅の注文は、12月10日から。カルス菌散布&耕起も、お天気の合間を見てなんとか終了しました。この土作りだけは、絶対に外せません。耕起が済んだある田んぼで、近所の方から「この田んぼ、もう売られてるよ」と注意されました。何年にも渡り土作りをして来た田んぼが、別の地主さんになることは、よくある話ですが、さすがに、苦労してカルス菌作業が終了した時点で、教えてもらったのにはガックリでした。元の地主さんが、お詫びに来られました。愚痴をこぼさず、長年お借りしたお礼を申し上げておきました。今年の大豆選別、袋詰め、そして検査も無事終了。去年とは違い1等は出ず、2等が半分位でした。農薬を芽が出てから一切使用していないので、これでも十分と考えています。平成14年産の林さんちのオヘソが白い大豆は、1キロ350円(税込)で販売中です。社長=子供達と収穫した餅米で、もちつきに回っています。専務=現場を、百姓からお餅屋さんへの変更に大忙しです。中村=初老のもちつきで大活躍中。あんち=もう、餅つきも職人並です。○30キロ袋用段ボール完成お客様の要望で、従来のhttp://www.hayashisanchi.co.jp/memo/index.html袋での宅配に加え、段ボールでの発送を開始します。望の方は、注文フォームでお申し込みください。贈答等に適しております。注文フォームが、お正月餅バージョンに変更されます。12月20日から31日の限定販売です。林さんちのお餅で、ぜひお正月をお迎え下さい。「ホームページといういろりばたで、あぐらをかいて、話でもしまいけ」という意味で名付けられました。妙ですが、オリジナリティーがあって、私は気に入っています。「HPの日記読んでるからいらないよ」と言う方は、そのまま送り返しください。こちらで、リストから、外します。076-246-3113http://www.hayashisanchi.co.jpkoyo@karatsu.ne.jpご意見・アドレス変更・配信中止はこちらまで884884884884884884884884884884884884884884884884884884884884884884884。