小さじ1/6(**の材料については下記参照)独自製法で焼いた【濃厚ベークドチーズケーキ】<白身魚のレンジ蒸しの簡単なコツとポイント>たら以外の白身魚でもけっこうです。薄塩ダラでしたら、下記1のところで塩は振らないでください。以前、シンガポール旅行のお土産でいただいたシーズニングソースを使ってこの料理をしていましたが、日本では見当たらないので、手に入る調味料で味を似せてみました。たらを一口大に切り、かるく塩(分量外)を振る。漬けダレの材料をよく混ぜ合わせる。たらを10分位漬ける。玉ねぎは繊維に添って太めの細切り。ピーマン・しいたけ・にんじんも同じくらいの幅に切る。耐熱皿に1のたらを広げ、上に2の野菜をひろげ、漬けダレの残りをまわしかけ、レンジ蓋かラップをフワっとかけて、レンジ(700w)で5〜6分。1人分ずつ小さめの皿に、魚を下に、野菜を上にのせるように盛る。