約500種類もの日本酒を試飲することができるという日本酒好きにはよだれもんのイベント・・・「にいがた酒の陣」というものがあるのですが、それに参加した我が父上様がそこで仕入れた日本酒を送ってくれました。粗削りながらも、新酒ならではのフレッシュな香りと純米原酒らしいやや濃厚な深みのある味わい。吟醸造りからくるキレの良い後味が特徴の中辛口がお楽しみいただけます。華やかな香りと甘みの後に追いかけてくる辛味。酒好きな男性が好みそうな味わいであります。水だけで湯がいた朝掘りたけのこ。わさび醤油でいただきます。́∀`)ノさすが朝掘り!!甘みも感じます。【アボカドクリームチーズ】アボカドはツナと合わせてわさび醤油で頂くのが定番だったのですがこれを知ってから、とりこになってしまいました~。夫:「いや、腐ると思うで。剥かなければ熟してくれるのに、不思議ですよねぇ。【そら豆とたけのこのあけがらし焼き】たけのこに日本酒にぴったりの「あけがらし」を塗って焼きました。ピリ辛で美味しい!たけのこ甘い!けど、このあけがらしは、そのまま舐めて呑むのが最高です。(どんだけ酒呑みやねん!!)大阪マルシェで仕入れた、いかにも新鮮!産毛ふさふさのそら豆はシンプルに皮ごとグリルで焼いて食べました。(お好みで塩付けて食べて下さい)小さい頃はそら豆苦手だったけど、今はため息もんの旨さです。ここから一人に酒突入です。仕入れた「越後寒風干し鮭」のハラスを焼きましたこれは脂も塩もきつすぎず、干してあるので旨みも凝縮し久々に美味しい鮭でありました【野沢菜漬け】おなじく物産展で買った野沢菜漬け。試食して買ったので、間違いなし!です。【梅マヨ】で、最終的にはたけのこ用に作った梅マヨにしょうゆを垂らして、これでちびちび呑みました。マヨ(ちょびっと)、醤油(ぽたぽた)で素晴らしい舐めアテが完成しそうな予感です。今日は途中で戦線離脱のダンナさま。2人で飲んでるほうが楽しいよぉ!(>д<)明日は元気になってくれていることを祈ります!!!のっち5歳の息子を育てる酔いどれワーキング主婦です。酒屋さんで試飲して、目がハートになったお酒です。43度シルバーウィーク最終日。お昼ごはんを...記事を読む春はすぐそこ。先週は筍をもらったりふきのとうを見つけたり。東北の日本酒を買ってきました。こんな協力の仕方もあるのかな。宮...記事を読むお魚天国。金曜日は久々に会社帰りに梅田をぶらり。台風が近づいていますね。皆さん、気を付けてお過ごしくださいね。これは随分前に飲んだお酒ですー。ひやおろしの季節でございますねぇ~。