虫歯のメカニズムミュータンス菌などの虫歯菌が酸を発生させて歯の表面から歯質を溶かし、穴をあけていくのが虫歯です。この4つの条件が揃うとなりやすいと考えられています。砂糖(スクロース)を好みます。チョコレートにも豊富に含まれていますよね。食事をしたあと、口の中に残った糖分を摂取して酸を発生させるので口の中が酸性に傾き虫歯になりやすい環境が整ってしまいます。なく、ネバネバとした性質のため歯の表面に残りやすいということも理由の1つです。陽セミナーに参加してきました。