ゴーヤー「グリーンのスダレ」化。inRSSばなはーマンションで島バナナや野菜の養液水耕栽培を続ける記録。23:57Editゴーヤー「グリーンのスダレ」化。(本日4発目)ゴーヤー水耕栽培ゴーヤーの草勢が復活とかいう次元ではなくなってきた。一度下から上に向かってカーテンを形成した後、前方に垂れ下がりスダレのように。ゴーヤーの結実がまた始まっているのだけれど、一体何処にあるのやら。中に埋もれるともうわからない。ここまで茂ると部屋の中が朝日の当たる時間でも真っ暗。暗すぎるので照明点けないといけないくらい。暑さが続くようならば長持ちしそうで怖い。養液の減水は盛夏期からほとんど変わっておらずに水道代も怖い。一度に大量に出来るゴーヤーが怖い。お久しぶりですゴーヤー羨ましいです。撤収間近となり買ってまで食べている私には譲って頂きたいくらいです!種とワタはそのままにスライスして少し多めの油熱し、塩、ターメリック、チリパウダーで味付け焦げ目がつくまでじっくり炒めてお酒のツマミにもいいですよ。ワタの部分の天麩羅も美味しい。titleホンマに久しぶりですね。ワタって一度喰おうとしたことがありましたが結局うまく料理できずじまいです。苦味が集中してますし、カツオダシくらいではコントロールも出来なさそうだし。参考にして何か考えてみます。何だかビールに合いそうですね。天ぷらなら葉っぱも美味いです。ゴーヤー栽培しないと絶対ありつけない葉っぱの天ぷらも酒にピッタリですよ。おはようございます覚えていていただけて嬉しいです。腐らせてしまいすいませんでした。ピクルスは苦手でしたか!ゴーヤーのワタの天麩羅は、茄子天の中身のようで種は南瓜の種の食感に似ています。苦みはほろ苦い程度でチャンプルーより気になりません。葉っぱの天麩羅、めからうろこな情報です。titleワタはしっかりと炒めるほうがいいということですね。天ぷらにする葉っぱはなるべく若い方が良いですよ。titleワタも種もそのまま2ミリ程の輪切りで大丈夫です。多めの油でじっくりしっかり炒めるので野菜スナックのようになります。ワタの部分大半がとけてなくなります。苦みも油に溶け出てしまうのでしょうかね?若い葉ですね。蔓はまだ成長しているので近々早速いただきます。titleワタ取らずにそのままスライスしてって事なんですね。User)「4号」バナナの葉のサイズは大型化。(本日5発目)伏見甘長の剪定後。(本日3発目)HomeプロフィールAuthor:K_ichi「何とかバナナハートだけでも見たい」とマンションのベランダで島バナナを育て始めたことから、ついには養液の泥沼に陥る記録。越冬に向けての室内移動。(10/13)復活を目指す再起動。(12/21)放置のダメージ。(10/01)世代は変わる。(08/24)台風の季節が。(08/06)新調する。(08/06)バナナもエサにされる。(06/25)無加温屋外越冬の壁。(05/14)最新コメントK_ichi@管理人:放置のダメージ。(10/03)s_ora:放置のダメージ。(10/03)K_ichi@管理人:バナナもエサにされる。(07/06)s_ora:バナナもエサにされる。(07/05)K_ichi@管理人:ようやくのベランダへ。