名前、、ちょっとパクっちゃいました(^_^;)。この前夕方までチビに公園付き合っちゃって、、すっかり鯖を煮るの忘れていたの。して煮魚作るのって、、いつか立ち読みした本でも見たこともあるし、、、、失敗してもいいやぁ~って思って、作ってみたのです、、、これこれ美味しくって。【1】鯖は一口大の大きさにザクッと切り、全ての材料を合わせた耐熱容器に一緒に入れます。身を下にしてレンジ(600w)で2分チン。(ここで使っている耐熱容器は軽いタイプのものです。キャセロールタイプのガラス製で重みのある耐熱容器などは、容器の重さで加熱時間をプラスしてみて下さい、、まずは2分からを目安に。)【2】皮を下にひっくり返し、もう一度蓋をして30秒チン。そのまま冷まし、味を染み込ませます。ハイッ!これでできあがりぃぃ~~これね、、ポイントはお砂糖の量だと思うのです。甘めに、そして少し冷めたくらいがタレもとろぉん~として美味しいです。うちの兄ギャング、、結構いろいろと敏感で、、いつもと違う煮魚に、、、何か気づかれるかなぁ??って思ってたのだけれど、、2人とも「おいしぃぃぃ~~~」ってね、、、クリアー。時間をかけて煮込んだのとの違い??なんだろっ??なんだろっ??ってくらい手軽でホント美味しく出来たので、すっごく嬉しかった。あ、、そうそう、、いくつかのお魚で、味付けも色と試しているのだけれど、、やっぱり鯖って煮魚としてもすっごく美味しいんだなぁ~って実感。私の煮魚実験もまだまだつづきまぁす~~^^兄ギャング、、すっかり平熱2日目です。今日はね、兄もチビも遠足の日だったんです。それもねっ、、偶然、同じところに!!それを知った2人は手を取り合って「わぁぁぁい!一緒に遊ぼうねぇぇぇ\(^o^)/」って大喜びしてたのに。