普段何気なく口にするお菓子。その誕生や歴史について調べると、興味深いストーリーに巡り合えます。当店でお出ししていたお菓子の一部について、その歴史をまとめましたのでご覧いただけたらと思います。イギリス発祥の習慣です。その始まりは、とある夫人が始めた習慣がきっかけでした。起源はそば粉を使ったガレットです。⇒クレープの歴史コーヒーゼリーの歴史コーヒーゼリーカフェや喫茶店で定番のコーヒーゼリー。日本生まれの冷菓と考えられています。スコットランドで誕生しました。選手達にふるまわれていたという記録があります。歴史は古代マヤ文明までさかのぼります。カカオ豆は硬貨として使われ、宗教的な役割も担っていました。(Tiramisu)。日本でも大流行したことで記憶に新しいデザートです。北イングランドやスコットランドの労働者階級の間で定着した夜のお茶会のことです。アフタヌーンティーとは違う歴史がありました。⇒ハイティーの歴史パウンドケーキの歴史フルーツケーキ名前の由来はレシピの基本分量に由来します。フランス語で「白い食べ物」という意味です。ブラマンジェとも呼ばれ、フランス南部、ラングドック地方のモンペリエが発祥とされています。ヨーロッパ最高峰の山、モンブランをイメージして作られたとされ、「洋菓子の四天王」と呼ばれます。