茄子と厚揚げの南蛮漬け。!お出汁の効いた南蛮漬けはすっぱ過ぎず食べやすい。茄子も多めの油で焼いてつけるのでヘルシーに仕上がります。大さじ2作り方Point!・味の濃さは水の量で適宜調節可能です。・砂糖を少し入れて甘酸っぱく仕上げています。砂糖の量はお好みで調節しても。茄子はヘタを切り落として半分に切り、表面に格子状の切り込みを入れて3~4等分に切り水にさらす。厚揚げは食べやすい大きさに切る。玉ねぎとみょうがは薄切りにする。適量を加えて混ぜ、玉ねぎとみょうがも加える。フライパンを中火で熱してサラダ油を加え、茄子の水気をよく絞って皮目から焼く。全体を返しながら焼き、火が通ったら取り出して2に入れる。フライパンに厚揚げを入れて両面を焼き、2に入れる。冷蔵庫で1時間以上置いて味をなじませる。この特集を読むPRル・クルーゼで美味しく。Commentこのレシピの感想を伝えるログインして感想を伝えよう!つくメモ<つくメモって?>あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。12タコと春菊の和風カルパッチョ。18黒豆の洋風白和え。70ほうれん草の和風キッシュ。118鶏ねぎ柚子蕎麦。画面が消えてお困りではありませんか?Nadia公式アプリなら画面が消えることなくご利用いただけます。アプリで開くこの機能を利用するには、プレミアムサービスへの登録が必要ですまずは1ヶ月無料でお試し!プレミアムサービス1ヶ月の無料期間を試す※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から1ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。プレミアムサービスとは。