2019/01/22がっつり肉が食いたい!でもこってりよりは、あっさりめが欲しい休日のブランチ。『十一』(といち)に行こう♪ということで行ってきました。「豚ステーキ十一」さんは博多区東比恵にある豚ステーキ(トンテキ)専門店。オフィス街の一角にあり、目立つ看板はなし。目印といえば、壁にささやかに描かれた豚のイラストのみ。母体は、若杉山の「茶房わらび野」や炊き餃子の「池ぽん」などを手がける「池田商店」グループなのだとか、納得。店内はしゃれたカフェのよう。メニューは「豚ステーキ」のみで、席に着くと前菜のサラダがすぐに届けられます。知る人ぞ知る名店で、昼時は行列になります。平日の11:00に伺うのがオススメ。ちなみに住吉店と赤坂店もあるようで、住吉店は牛タンステーキもあるのだとか。十一といえば豚ステーキ、一択でしょうね。唯一注文を聞かれるのが、ごはん。白飯か梅ごはんを選べます。梅ごはんには、カリカリの梅つぶがたくさん。ほのかな甘酸っぱさが、豚ステーキにもよく合います。メインディシュの豚ステーキ、肉厚です。豚ではありますが、焼き加減はミディアムレアくらいでしょうか、新鮮なんですね。歯ごたえは、硬すぎず、柔すぎず、程よい感触です。基本は「しょうが醤油」につけて食べるのですが、「おろしわさび」と「にんにく入り辛味噌」が卓上で存在を主張しています。お好みでこれらを肉にトッピングして食べるのですが、僕は辛味噌が好みでした。わさびも大好きですが、牛にはわさびが引き立ちますが、豚には少々パンチが物足りない。ごはん・赤味噌の味噌汁はおかわり自由で、これがなんと1000円ぽっきり。肉も替え玉ならぬ「替え肉」が500円でできてしまいます。味は感動!ってほどではありませんでしたが、普通に美味。あと、妙にクセになるところがあります。1000円でこれなら、行列ができるのも納得でした。コメントをキャンセルコメントを入力してください。以下に詳細を記入するか、アイコンをクリックしてログインしてください。アカウントを使ってコメントしています。アカウントを使ってコメントしています。アカウントを使ってコメントしています。アカウントを使ってコメントしています。新しいコメントがついたらメールで通知。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。〜富王家伝承考察への誘い古峯神社PEN-Fとお手頃レンズを愛でる話。あと"F"の花文字も。WordPress.com.%d人のブロガーが「いいね」をつけました。