昨日の自主練パンはネットで話題の【こねないパン】まずはとてもプレーンなレシピを参考に昨日、たまたまネットに流れてきたレシピを参考にしました。砂糖なしレシピだったので当然焼き色はつきませんでした捏ねないので当然ゆるゆるな生地のため成形時もゆるゆる張らせる必要もないらしく、ベンチもなく。何じゃろか?クラムは卵も入れていない粉、イースト、塩、水のみだけど黄色い。イーストの匂いもある配合だけですとフランスパン系のリーンなパンと同じ。食感は蒸しパンのような確かにしっとり、ふわっとです。写真でご報告してくださいましたすごく膨らんでいますボリューム満点です。事ですが、もう何年もパン教室には通っていらっしゃいます。!!️これから家パン、ハマってくださいねさあ、楽しい週末も終わりました。分かるかな?フライパンにバター、サンドしたぱん、その上にアルミホイルで、使い込んだホーロー鍋で重しをかけていますフライパンでホットサンドですねどちらかというとしっかりプレスされるので【パニーニ】です。言い訳しますが、パニーニメーカーもホットサンドメーカーも持っているんですよでもね、出して片付けるのが面倒だからねパンの間にはナチュラルチーズがとろりんちょ(o^^o)我が家のパン消費メニューです。さあ、今日はこれから張り切って夕飯作りです。美味しそうな出来栄えとなりました。私が焼いたカンパーニュで試食のプレートです。夕方からのレッスンの途中、大雨になりまして、ジメジメの季節になってきました。゚)今日も残念なCINQさんでしたそしてこちらは昨夜焼いた自主練パン【天然酵母でばたーる】焼いてみました。上級テキストからの復習メニューです。綺麗な色に仕上がりました炭酸割りやお菓子作りに重宝します。」お一人15cmホールで1本です。感じです我が家流の【豚の角煮】とは、ひと味もふた味も違うのですが、五香粉でアジアンチックなお味に。これから本番の夏に向けてリピメニューです。メッセージを入力してください。