最近テレビやネットで話題の、握らないおにぎりが「おにぎらず」。握らないのでとっても簡単につくれて、おしゃれでおいしいと人気です。中身の具も定番のおにぎりのものから、おかず系やチーズなどサンドイッチ系のものまで入れられて味のバリエーションも豊富。そんなおにぎらずの作り方、うまく作るためのコツ、きれいに切る切り方のコツをご紹介します。スポンサードリンクおにぎらずの作り方おにぎらずは握らないおにぎり。おにぎりというよりは、サンドイッチのパンをご飯に買えたもの、手巻き寿司の酢飯をご飯にして、形をかえたものといったイメージです。「おにぎらず」には、のり1枚を使って作る基本のものと、のりを半分をつかうハーフサイズがあります。お好みのもの★作り方1.焼き海苔の真ん中に子供茶碗1杯分をのせて広げる2.軽く塩を振る3.ご飯の上に具をのせます↓こんな感じです↓4.具の上に子供茶碗1杯分のご飯をのせて、塩を振ります5.焼き海苔の4つの角が真ん中にくるように折り曲げますご飯少な目で作ったので、ちょっと海苔が余っている感じです。6.ひっくりかえして、ご飯と海苔をなじませます。7.形を整えて、包丁で半分に切って完成!基本のおにぎらずは、ご飯の量が結構多い(子供茶碗2杯分)です。少なくすると形が崩れやすいので、しっかり盛ることが重要です。これだと、1個食べるとお腹いっぱいになっちゃいます。色々な具材を食べたい!なら、海苔の半分を使って作るハーフサイズがいいですね。★作り方1.半分に切った海苔の全面にご飯を薄く伸ばして載せます。ご飯を端まで入れる入れると崩れやすいので、端を1センチほど開けます。↓こんな感じ↓2.ご飯に塩を少々振ります3.左半分に具材を載せます4.海苔を中央で二つに折り、端をつまんでくっつけるようにして完成です。おにぎらず作り方、切り方のコツ塩を振る「おかず系の具材だから、味がついてるし塩は不要」と思ったら、味が物足りない。なんてことになっちゃいますおかず系の具材でもご飯には塩をふったほうがおいしく食べられますよ。かけすぎには注意です。ご飯はしっかり入れる、ひろく伸ばすのり1枚使って作るときには、ご飯は子供茶碗2杯分しっかり入れましょう。海苔に載せるときには、広く伸ばしてつくりましょう。ご飯が少ない&真ん中に固まっているとおにぎらずが小さくなり、海苔を巻いたときに重なった部分が食べにくくなります。海苔を真ん中に折ったときに重ならない大きさに、ご飯を広げましょう。海苔がくっつかない時には?おにぎらずを作った後しばらくなじませたけど、海苔がくっつかない。そんな時は、ご飯を接着剤としてつけましょう。ご飯を数粒をくっつけたいところのせてギュッと伸ばせばOKです。おにぎらずの切り方のコツおにぎらずを切るときに、ご飯が包丁にくっついて切りにくかったり、力を入れすぎるとつぶれてしまったりします。きれいに切る切り方のコツは、切る前に包丁を軽く水で濡らすこと。一回切るごとに濡れ布巾や濡らしたキッチンペーパーで、包丁についてしまったご飯を拭いてとり、毎回濡らすようにします。いくつもあると面倒になっちゃいますが、1回1回濡らすことで、キレイな切り口になります。切るときには、包丁をギザギザと何度も動かさずに、スーッと包丁全体を長くつかって着るようにするときれいに切れます。おにぎらずが崩れやすい、食べにくいを解消する裏ワザおにぎらずのご飯や具が少ないと、食べるときに崩れやすいです。それを防ぐには、中身をしっかりと入れきつく巻きましょう子供にも好評のおにぎらずですが、海苔が噛みきれずに食べにくいとの声もあります。そんなときには、海苔にフォークであらかじめ穴をあけておくと、その穴が切り取り線のような役割をして食べやすくなり、崩れずに最後まで食べることができます。乾いた海苔に穴を開けるのは、ちょっとやりにくいです。その場合は、ラップの刃の部分を使う方法もあります。まな板の上にキッチンペーペーをひき、海苔を置きます。ラップの刃を海苔にあて、押すようにして穴をあけます。簡単にしたい方にはこんなグッズもあります。海苔に穴をあける専用グッズです。価格:1,000円(税込、送料込)穴をあけるのも面倒、さらに簡単にするなら、はじめから穴が空いている海苔もあります。おにぎらずだけでなく、おにぎりにも使えます。噛み切りやすいの、小さなお子様でも食べやすくなります。おにぎらずを作るときには、時短で助かりますね。(2016/9/5時点)その他にも、おにぎりの便利グッズをこちらの記事に書いています。>>おにぎらずの便利グッズ!ケースや海苔まとめおにぎらずをお弁当にするときの注意おかず系の具材を入れるおにぎらずは、おにぎりと比べると痛みが早いです。お弁当にして長時間持ち歩く場合は、ラップを使って作る、保冷剤入りクーラーバックで携帯するなど対策しましょう。おにぎらずのお弁当について、こちらに詳しく書いています。帰省の手土産はいくら位?お供えも必要?おすすめとのしはどうする?お盆の帰省にもっていく手土産。いざ、用意しようと思うと、色々なことが気になりますね。今回は、北海道上士幌町のふるさと納税特産品「鹿肉ジンギスカンセット」の感想です。上士幌町は人気のふるさと納税先。静岡県湖西市のうなぎ蒲焼3パック今回は、静岡県湖西市(こさいし)のふるさと納税特産品口コミです。湖西市は、その名前のとおり浜名湖の西側にあります。サザエ・あわび詰め合わせ」ふるさと納税特産品口コミの2つめは、島根県浜田市のサザエ・アワビ詰め合わせです。汗が気になる季節になってきました。汗をかくと気になるのが「臭い」。暑中見舞いは、夏の盛りに相手の安否を気遣って、自分の近況を知らせるもの。代わりに何使う?安いのは?コンビニで送るなら?2015年3月31日でクロネコヤマトのメール便が廃止となりました。したらいいか迷ってしまいますね。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。入学式スーツ(ママ)大きいサイズでも着やせする選び方、おすすめ通販ふぐ鍋のだしの作り方。?カビキラーとキッチンハイタ―の違いや塩素濃度は?効果的な使い方ホットワインの簡単レシピ。チュールはハード?ソフト?裏地はどうする?スーツ上下のクリーニングに宅配クリーニング「リネット」を使ってみた。サイズ110センチ購入しました。