トヨタ自動車のクルマ情報サイト‐GAZOOデータの取得に失敗しました。データを取得しています。ICから鳥取県智頭町の板井原まで、車で約50分。周囲の山々にすっぽりと沈み込む「板井原集落」で知られる場所だ。築50年以上、なかには270年ほど経過した古民家などが点在し、昭和30年代にタイムスリップしたかのような山村風景が広がる。板井原の「火間土(かまど)」は、かまどで炊いたご飯や田舎料理が楽しめる食事処。かまどでご飯を炊く炊飯体験もできる。水車で精米し、羽釜で炊いたご飯は「ご飯をおかずにご飯が食べられる」といわれるほどのおいしさ。帰途には築100年以上の養蚕農家をカフェとして改修した、同じく板井原の「歩とり」​へ。村は水田稲作の合い間に養蚕や炭焼きなどを生業としており、茅葺き屋根の古民家や水車小屋、炭焼き小屋などが今も残りレトロな雰囲気に包まれる。古民家を改修した、かまどでご飯を炊く体験もできる食事処。自分で炊いたご飯と田舎料理、幻の漬け物「板井原ごうこ」などの食事が楽しめる。定員:5名程度まで所要時間:3~4時間(予約制)交通アクセス:智頭駅から車で約15分、集落入口に無料駐車場あり歩とり100年以上前の古民家をカフェとして再生。自家製パンを使ったサンドイッチや甘さ控えめの手作りスイーツがおいしい。2階はギャラリーとなっている。​URL:http://cms.sanin.jp/p/chizu/kankou/taberu/hotori/水車で精米したお米を清水で研いで羽釜で炊くご飯は、電気釜で炊いたご飯とまったく異なる風味。かまどが設置された昔の台所。炊飯時のかまどの火加減が難しいという。手作りの田舎料理は滋味深い味わい。本場の「板井原ごうご(ミニ大根の漬物)」もどうぞ。折井原集落に残る茅葺屋根の古民家。「板井原ごうこ」に使う大根は、長さ15センチほど。11月下旬から12月上旬に収穫して干す。囲炉裏のある店内はレトロな雰囲気。ドライブ情報はこちらドライブTOPへ智頭町TOPへ。