人は良い水を飲まなければなりません。ここ[清平]は水が本当に良いというのです。水だけではいけません。空気と通じなければなりません。空気と水を通して、調和をなして、初めて健康になります。そのような立場から見れば、今、この清平は本当に良い所だというのです。人には、空気が良く、水が良ければ、それで充分です。一つ目は空気であり、二つ目は水であり、三つ目は土です。この三つしかありません。空気が良く、水が良く、山が良ければ良いのです。最近、コーラやオレンジソーダなどのソーダ(炭酸飲料水)類は、人口甘味料を使用したダイエットソーダであろうと、普通の砂糖入りのソーダであろうと、全てのソーダ水は、一日に一缶飲むだけであっても、糖尿病や心臓病の発病率を増加させ、健康に害があるということが検証されたと報道されています。肥満を防止するためにも、健康に一番良い飲み物は水です。運動をして汗を流し、良い水をたくさん飲んで、健康を回復・維持・増進されることを、心からお勧めします。奈良昌治先生は、「理想的には、一日に2リットルぐらい水を飲むのが良い」と述べています。『病気にならない生き方』の中で「良い水を毎日1500cc程度飲む習慣は、余分な脂肪をため込んでいることの多い現代人にとって非常に望ましいことだ」と、やはり、健康のために、きれいな水をたくさん飲むことの大切さを強調されています。肥満を克服するためには、運動をたくさんして、汗をたくさん流して、水をたくさん飲むことが、絶対に必要です。暖かい水を飲むよりも、冷たい水を飲む方が、エネルギーの消費量が増えるので、やせるためには、一層効果的であると報告されています。水はどんなにたくさん飲んでも、絶対に太ることはありません。逆に、水をたくさん飲めば、必ずやせると検証されています。新谷弘実先生は、「水を飲むだけでやせるなんてウソのような話ですが、これは事実です。」と述べて、その理由を説明しています。水を飲むことでなぜやせるのかというと、交感神経が刺激され、エネルギー代謝が活発になり、消費カロリーが増すからです。交感神経が興奮するということは、アドレナリンが分泌されるということです。アドレナリンは、脂肪組織の中にあるホルモン感受性リパーゼを活性化させて、中性脂肪を脂肪酸とグリセロールに分解し、蓄えられていた脂肪を燃焼しやすい形にします。水を飲むとカロリーの消費がどれぐらい増えるのかという実験が報告されていますが、それによると、500ccの水を一日三回きちんと飲み続けると、カロリーの消費量が約30%も増えたといいます。水を飲んだ後30分前後で、カロリーの燃焼率がピークを迎えるというのです。このことからも、よい水を毎日1500cc程度飲む習慣は、余分な脂肪をため込んでいることの多い現代人にとって非常に望ましいことだといえるのです。どのような水を飲めば、その効果がもっとも高くなるのでしょう。これも実験結果が報告されているのですが、ポイントは体温よりも低い温度の水を飲むということです。この実験では、20度前後の冷水がカロリーの消費量を増すことができるという結果が出ています。冷たい水がいい理由は、体内に入った水が体温と同じ温度に温められるのに、相当量のエネルギーが使われるからです。......冷たい水を飲んだときも、体はさまざまな方法で、少しでも早く水を加熱し、体温と同じレベルにもっていこうとします。じつは水を飲むと交感神経が刺激されるのも、体温を上げるエネルギーを作り出すためのシステムの一環なのです。別の注意としては、ペットボトルの水も、ふたを開けて口を付けて少し飲んだ後、冷蔵庫に入れないで、外に出しておくと、細菌が繁殖します。暑い夏には、長い時間、冷蔵庫の外に常温のまま飲み残しの水を放置しておくと、糖分の入っていない無色透明の水であっても、細菌が繁殖します。部屋の温度が比較的に高い時には、注意が必要です。「水も腐る」ということを、良く覚えておく必要があります。飲み水の温度で注意すべきことは、氷水のように非常に冷たい水は、胃腸の機能に悪い影響を与えます。水を飲む場合は、摂氏15度から20度程度の適当に冷たいうちに飲むことが、一番望ましいとされています。肥満を克服して、やせたい人は、摂氏15度から20度の冷たい水を、たくさん飲むことが勧められています。たくさんの水を飲むためには、汗を流す運動をすることが絶対に必要です。ウォーキングを含めて、いろいろなスポーツや運動をすると、汗を流すことを通して、血液中の水分が不足するので、のどが乾きます。運動をする前や運動中、そして運動直後には、水分を充分に補給することが必要になります。運動をすれば、自然にたくさんの水を飲む習慣ができます。汗をたくさん流しても、水分を補給しないでいると、血液は濃度と粘度が高まり、血管を流れにくくなります。脳の血管が詰まる脳硬塞や心臓の血管が詰まる心筋梗塞などを引き起こしやすくなります。夜、寝ているときには汗を流しても、睡眠中は水分を補給することが難しいので、夜明けには血液の粘り気が増して、脳硬塞や心筋梗塞の発生率が高まります。奈良昌治先生は、私たちが更年期を迎えたならば、枕元に飲料水を常において置くことを勧めています。熱いお風呂に入った時も、知らない間に、汗をたくさん流しているので、入浴直後に水分の補給を充分にしないと、血液の粘度が高まり、脳硬塞を引き起こしやすくなります。水をたくさん飲めば、血液の濃度を下げて、血液の流れを良くする効果があるので、脳硬塞や心筋梗塞を予防する効果があるとされています。女性は排尿器官の位置と構造上、外部から膀胱までの距離が短いので、男性よりも膀胱炎や尿道炎にかかる確率が高いのです。きれいな水をたくさん飲んで、排尿の量と回数を増やせば、尿道に侵入した雑菌を洗い流すことができるので、そのような膀胱炎や尿道炎を予防する効果があると報告されています。男性の痛風を予防するためにも、きれいな水をたくさん飲んで、尿をたくさん排泄して、血液中の尿酸値が高くならないように注意することが必要です。贅沢な肉類をたくさん食べて、冷房のきいた部屋で、じっとして運動をしないで、水をたくさん飲まないでいると、足の親指やくるぶしの関節などに尿酸の結晶が生じて、激しい痛みの発作が起ります。痛風の発作を予防するためには、適度な運動をして、汗を流し、水分を充分に補給して、排尿の量と回数を増やすことがとても大切です。新谷先生は、「良い水を毎日たくさん飲むためにも、また調理のためにも、還元作用のある浄水器を使用するのは良いことと言える」と述べて、家庭に浄水器を設置することを勧められています。