野口さん:だからたくわんにはもうあの白い大根、練馬大根みたいなものしか使わなかったんですけど青首大根ばっかりになっちゃったから青首大根を、そのー、たくわんにもせざるを得なくなった。村上さん:せざるを得なくなった。そのーでもやっぱりどうも黒ずむのがいやだというんで、いま青首大根がだんだん色を淡くしてますね。神崎さん:へーそういうこともできるんだー。村上さん:はーはー、じゃあ共通語もちょっと変化をしてきてるということですね。野口さん:そうですね。村上さん:じゃあ完全に共通語にこう席巻されるとも一様にいいにくいということがそこにあるというわけですね。野口さん:やっぱりその土地その土地の、うーん適応というか村上さん:F1種もだからその適応せざるをえない部分もでてきているという野口さん:そうですね。あの使いみちによりますけれどね。村上さん:いうことですかね。村上さん:じゃ味がどう違うかということなんですが、ちょっと実はきょうここにえー、カブを野口さん:はい。村上さん:持ってきていただいた、カブをいま薄く神崎さん:はーい。村上さん:えー切り分けていただいておりますね。神崎さん:一口大に切ってあります。村上さん:一口大に切って。