炊き立ての白いご飯の上に美味しい明太子があれば、何杯でもご飯が食べられるくらいご飯に合いますよね。そのまま食べるだけでなく、お酒のつまみや調味料としても大活躍してくれる食材です。人気の食材だけにスーパーなどに行ってみてもさまざまな名店から明太子が販売されており、どれを選べばいいのか迷ってしまうのではないでしょうか?こちらではタイプや味わいなどに注目しながらおすすめの明太子を紹介していきます。毎日の食卓が豊かになる、そんな明太子を見つけてくださいね。この記事を書いた人ayakaカロリーなどが気になりはするものの、その美味しさについつい食べ過ぎてしまうのが「明太子」です。炊き立ての白いご飯の上に明太子があったら、ごはんを食べる手が止まらなくなってしまいます。そこで美味しい明太子を求めていろいろと調べるうちに、明太子の奥深さに気づきました。ここではそんな私がこれは!と思った明太子を紹介していきますね♪もくじ明太子を選ぶ4つのおすすめの選び方!種類別におすすめの明太子を探す!【一本物】おすすめの明太子TOP5!【切れ子】おすすめの明太子TOP5!【バラ子】おすすめの明太子TOP5!明太子のおすすめの保存方法は!明太子についてのよくあるQ&A明太子を選ぶ4つのおすすめの選び方!明太子は「ふくや・やまや・かねふく」などの有名店をはじめ、さまざまなタイプが発売されています。そのためどれを選べばいいのか迷ってしまうのではないでしょうか?ここでは明太子を選ぶ際に気をつけたい4つのポイントと、おすすめの明太子を紹介していきます。美味しい明太子を見つけて、毎日の食生活を豊かにしてくださいね。形状で選ぶ!明太子は形によって「一本物・切れ子・バラ子」の3つのタイプに分けることができます。それぞれ適した用途や食べ方などがあるため、目的に合わせて選びましょう。贈答用にぴったりの「一本物」!一本物の明太子は贈答品などにもぴったりです。「真子」とも呼ばれる一級品で、たらこそのままの形をしています。加工する過程で余分な傷などがついていないため、他のタイプと比べると保存性が高いということも特徴の一つです。選ぶ際は、中身が充実していて外に飛び出してないものを選びましょう。リーズナブルで食べやすい「切れ子」!加工過程において皮が切れた状態の明太子を「切れ子」と呼びます。一本物に比べると見栄えは劣りますが、味に変わりはありません。1度に食べる分だけを取り分けて食べられるだけ、単身者などにもぴったりです。一本物よりも長期保存に向かないので、賞味期限内に食べきれるだけの量が入ったものを選びましょう。料理などに使いたいなら「バラ子」!加工過程で皮からはみ出してしまった明太子を「バラ子」といいます。規格外品扱いになるので、リーズナブルなことが特徴です。ほぐさなくても使えるのでご飯と一緒に食べるだけでなく、グラタンやパスタといった料理にも簡単に使用することができます。皮がないことから調味液もとてもしみ込んでおり、旨味もたっぷりです。料理に使うことが多い場合や、明太子をたくさん食べたいという場合はバラ子がおすすめですよ。辛さで選ぶ!明太子の美味しさは、ピリッとした辛さですよね。お店によっても基準は分かれるところですが、小辛から激辛など辛さの種類は何段階かに分かれます。購入する場合は、そのお店の真ん中あたりの辛さを選ぶことがおすすめです。お子さまやお年寄りのいる家庭では、あまり辛いとおいしくいただけない場合もあります。たらこ本来の旨味を味わうためには、あまり辛すぎない方がおすすめです。ayaka慣れたら徐々に辛さをあげて行ったり、使う料理などでも辛さを変えるのもおすすめですよ。魚卵の品質で選ぶ!明太子を選ぶ際には、魚卵の品質のチェックもしておくことがおすすめです。スケトウダラのみの明太子を選ぼう明太子はスケトウダラの魚卵を加工した食品ですが、中にはシシャモやトビウオなどの魚卵を混ぜているケースもあります。そのため原材料を確認してスケトウダラの卵のみが使用されているかを確認しましょう。見た目のチェックも大切です。皮の薄さや身の太り方や張りなどをチェックすることがおすすめです。産地も合わせて確認しようスケトウダラの産地も確認するとより美味しい明太子を選ぶことができますよ。スケトウダラが棲むのは寒い海です。そのため北海道から東北、もしくはロシア海域やアメリカ海域産がほとんどです。国産ならば鮮度と味の良さが抜群です。11月~3月のスケトウダラが産卵する直前のタイミングで漁獲されたものならば、より味が良いといわれています。海外産は身が国産よりも大きいという特徴があります。最近は鮮度をできるだけ落とさず日本に運ぶ加工技術も発達しているので、安心してくださいね。安全性で選ぶ!明太子を選ぶ際には、安全性にも注意して選ぶようにしましょう。明太子は唐辛子による「赤色」のイメージが強いと思いますが、中にはより美味しそうに見えるようにと人工的に色をつけているものもあります。そのため人口着色料を使用していない、自然の肌色に近い明太子を選ぶことがおすすめです。明太子は保存性を高めるために、添加物が使われています。そのためある程度の添加物は仕方ありませんが、あまりに多くの添加物を使用しているものは避ける方がベターです。美味しくいただくためにもなるべく添加物の少ない明太子を選び、調味液の表示を確認し使われている化学調味料や添加物などをチェックするようにしましょう。種類別におすすめの明太子を探す!それでは種類別におすすめの明太子を紹介していきます。種類別におすすめの明太子をチェックする!【一本物】おすすめの明太子TOP5!【切れ子】おすすめの明太子TOP5!【バラ子】おすすめの明太子TOP5!当サイトの編集部による独自の基準にてランキング化しています。効果などの良しあしで並べているのではなく、選び方で述べたポイントなどを含めて、編集部が総合的に判断したものとなっています。【一本物】おすすめの明太子TOP5!それでは贈答用にもぴったりの一本物のおすすめの明太子を紹介していきます。ayaka辛さは★の数が多いほど辛いことを表しています。感じ方には個人差があるのであくまでも目安としてくださいね。木桶入りになっているため高級感が感じられ、贈答用にするならぴったりの明太子です。贈答用に高見えする商品を探している場合におすすめです。まろやかな味わいで辛味は強くないため、贈答先のご家庭でも誰でも美味しく食べることができますよ。職人が仕込みからこだわっている間違いない美味しさの明太子は、贈答用に相応しい安心感のある味わいです。博多ふくいちの明太子好き。博多ふくいちの明太子マジ美味しいよたい。酒飲みの上司に日にち余裕あるなら間違いないよ。