おにぎり定食な晩ご飯と友情出演にゃん。(金)豚とほうれん草のとろみ鍋.☆ご訪問ありがとうございます☆.この2~3日なんだか寒かったくんきん地方。頭の中はもう鍋でした..冷蔵庫の在庫と相談して(笑)あるもの鍋です。..1豚バラほ半分に切り片栗粉をまぶす。(肉がやわらか~くだし汁にとろみがつきます)2ほうれん草はよく洗い根元を切り落とす。3椎茸は軸を切り落とす。.4土鍋にだし汁を沸かしうす口しょう油で味付けし、3を入れて火を通す。.5煮立たせたところに1を入れ灰汁をとる。火が通ったら2を入れてブラックペッパーをたっぷりふって出来上がり。.〆は冷凍うどんがあったのでうどんにしました。ねぎとブラックペッパーをたっぷりふっていただきました.肉に片栗粉をまぶして火を通すとものすご~くやわらかくなるんですよね。鍋にしてみたら・・・このとろみがちょっと予想外。温まってと~ってもおいしい鍋でした..*豚とほうれん草のとろみ鍋材料3人分*(豚ばら肉200g、ほうれん草1把、椎茸、だし汁1200cc、うす口しょう油大さじ3~4、ブラックペッパー、片栗粉適量、うどん2玉、小口切りねぎ・・・お好み量).先日のチキン南蛮で使った南蛮酢(ポン酢を沸かしただけの・・・)ちょっと捨てるのがもったいなかったので、叩ききゅうり、トマト、ラー油、ごまを入れて冷蔵庫で丸1日。味がしみておいしい~。おにぎり定食な晩ご飯と友情出演にゃん。おにぎり定食な晩ご飯と友情出演にゃん。家庭料理ランキングおきてがみ携帯URL携帯にURLを送るプロフィール猫バカ部に入部しました。