川越・日高線を東に90メートルほどのところ。それまでは誰もが特に気にも止めず前を通り過ぎるだけだった普通の民家。それが、2019年9月28日に新たなコミュニティの場として生まれ変わりました。後ろに「小さなゲストハウス&カフェ」と続くように2Fはゲストハウス。1Fがココアを専門とするカフェとなっています。ここを知ったのは当法人の事業「くらびとファンディング」がきっかけ。オープンまでの軌跡については、「くらびとファンディング」にまとめてあります。下の写真をクリックして見てください。記者も取材を兼ねてココアの試飲や壁塗りワークショップに参加しました。壁塗りワークショップで美味しいと評判だった若奥さん特製キーマカレー。お店でもとその場にいた全員のリクエストに応えランチメニューに登場。ご飯は大盛りにしてもらいました。玉ねぎやニンジンの食感も程よく楽しめるキーマカレー。子供から大人まで誰もが素材の美味しさを味わえるマイルドな辛さです。スプーンで掬うとソーセージやブロッコリーが顔を出す。野菜の旨味が優しく溶け込んだコンソメスープは絶品と言えるでしょう。ランチにはドリンクが付けられますが、ここはもちろんココア!数種類ある中から、試飲の時から評判の良かった「ティラミスココア」をチョイス。「お父さんのココア」という副題が付けられてちょっとビターな味。試飲した時よりも、味が洗練されていて研究のほどが感じられました。ファミリーシリーズのフレーバーココアとベーシックなココアがあります。お子さんがハマったとかで、二杯目をお代わりしてました。「ここ和」の名前の由来は「ここで繋がる人の和」。オーナーの太田夫妻の家に遊びにきたかのような気分でくつろげます。暖冬とはいえ、まだまだ寒い日が続きます。食べるあそぶ街歩きライフカルチャーショッピングこどもブログランキング参加中ランキングあなたはどちらから?ようこそ川越へ!~川...川越市駅から本川越駅へのアクセスが便利に...ビールを“学ぶ”「コエドビール学校」へ入...不思議パワーの犬「プリア」ちゃんのお店に...見つけた!隠れ家的お花屋さん~fiore...江戸情緒あふれる小江戸川越では、まちづくりに燃える川越大好きな街の人々が溢れています。カワゴエ・マス・メディアでは、街の活性化に取り組む皆をICT(情報通信技術)で応援しています。