改装したレトロな雰囲気の建物です。Vertはフランス語で緑色という、そのまんまな感じの名前のカフェです。入口の前にはカップ型の看板がありました。この日はすでに「ゼリーフライピタパンサンド」は売り切れでした。靴をスリッパに履き替えて店内に入ります。1階と2階がありますが、ほぼ満席でしたので1階のカウンター席でした。「行田・枝豆ぷりん」と珈琲をいただきました。枝豆の風味もしつつ、クリーミーで美味しかったです。