磯部沙織Tweet0先日、パンめぐ片山編集長のマンスリーコラムでも紹介されていたマレーシアのカヤトースト。どんな味なんだろうと気になっていたら、友人からシンガポールお土産でカヤジャムをいただきました。なんてタイムリー!ミニ食パンで以前ご紹介したピザトーストとカヤジャム用のトーストを作って朝パンです。笑)カヤトーストのようにバターを乗せてみると、濃厚さが増しどっしり系のスイーツに。薄切りのパンで作られているのも納得です。簡単エッグタルト気分で食べたくなりました。(コッペパンに挟んでも美味しそう!)カスタードの代用として、パンやお菓子作りにも良さそう。原材料を見ると、砂糖、ココナッツミルク、卵のほかに、パンダンジュース(カヤの由来であるハーブのエキス)、塩、キャラメル。パンダンリーフの配合がメーカーによって様々で、味や色に違いが出るそう。わたしが今回食べたのは茶色でしたが、緑色のカヤジャムもあります。それこそ食べるのに勇気がいりますね!ジャムもパン同様、国によって様々な種類があって、パン好きとしては興味津々。→http://ameblo.jp/taranstar/Tweetこの記事に関連するキーワードカスタードクリームカヤジャムココナッツココナッツミルクパンの達人パンめぐパンマニアパン賢者この記事が気に入ったらシェアしようシェアめぐりストに登録してコメントを書くコメントをキャンセルコメントを投稿するにはログインしてください。さんパンを買うのも作るのも大好きなパン愛好家。パンコーディネーターの資格を持ち、毎朝、パンを主役にカフェ風の朝食作りが至福のひととき。モチモチ食感のパンやフレンチトースト、ミルクフランスには目がない。2019非常時の備えに。