砂糖の量がえげつないほど多いことに気がつきました。その量、なんと500mlの水に500gのグラニュー糖!「手作りのコーラで健康に」なんて言いますが、膨大な砂糖の量で台無しです。そこでこの記事では、砂糖の量を極力控えめにしたコーラのレシピを紹介します。蜂蜜や天然甘味料であるステビアを使うことで、砂糖の量を減らすことができます。コーラのレシピはいくつか種類があるので、自分の好きな味を見つけてくださいね!さらに、一緒に飲む人が炭酸が苦手だった場合のアレンジレシピも紹介しますよ。最後まで読んでみてくださいね。自家製クラフトコーラの作り方とレシピ公開!スパイスで香りアップアメリカのコーラの作り方とレシピ自家製クラフトコーラにステビアを入れる理由クラフトコーラは奥が深い。糖分控えめのクラフトコーラのレシピ材料一覧クミンシードを含むスパイスセットシナモンスティックステビアリキッドで砂糖の量を減らして、カロリーオフ!手作りコーラの作り方!レシピの砂糖の量が多すぎる件コーラを手作りするメリットは何と言っても、食品添加物やカフェイン、カラメル色素が入っていないことが上げられます。自分でつくる喜びもあり、一度作ったらハマりそうな人続出です。2019しかも自家製コーラはスパイスと水と砂糖で作るので、健康!という説明もされます。レシピの砂糖の量ってご存知ですか?さっきのツイートをよーく読んでください。「大量の砂糖」ここです。巷のレシピで見かけるクラフトコーラのレシピはどうしても砂糖が多くなりがち。参考までに基本のコーラのレシピを載せておきます。私が調べた範囲では、ほとんどのレシピが水と砂糖が同量でした。1g■作り方1全部の材料を鍋に入れ、火にかける。2沸騰したら、火を消して、放置3冷蔵庫に半日入れて、ざるでスパイスを取り除く。4コーラのシロップ1炭酸水3で割って、完成!コーラ500mL飲むとすると、シロップは125mL必要なので、砂糖の量は125gですね!ちなみに、砂糖125gがどれほどかわからない方に写真をどうぞ。この写真には、味噌汁を飲む容器に砂糖100gが入っています。うーむ、これはちょっと抵抗がありますね。手作りコーラで食品添加物なしの健康コーラと掲げるには、なんとも微妙。ちなみに製品のコカコーラの砂糖の量は500mLのペットボトルで56.5gです。クラフトコーラ、まさかの完敗。確かにカフェインや食品添加物は入っていないですが、うーむ。コーラを楽しみたい気持ちもありますが、飲みすぎるとよくないことは分かりますね。そこでいかに砂糖の量を減らすかに焦点を当てたのが、次に紹介するレシピです。自家製クラフトコーラの作り方とレシピ公開!スパイスで香りアップいくつかのレシピを実際に作り、私が考えたのがこちらです。材料と作り方は以下の通り。ステビアが入っている理由は後ほど説明します。※注意点※ステビアには血圧を下げる効果があるため、人によっては悪影響があります。小さなお子様が飲む場合は、ステビアを抜いて、蜂蜜を大さじ9に増やしてください。小さじ1/4割る用の炭酸水(あなたの好みに合わせて)これならコーラ500mL飲むとしても、製品のコーラの砂糖量56.5gを下回りますね。1★のバニラエッセンス以外、全てを鍋に入れて、沸騰させる。2沸騰して、1~2分間煮込む。3火を止めて、バニラエッセンスを加えて、かき混ぜる。4熱湯消毒した容器に入れて、冷蔵庫に半日放置する。5ざるでスパイスを取り除けば、コーラシロップの完成。容器が清潔なので、冷蔵庫で2週間は保存がききます。6シロップ1/炭酸水3~4の割合で混ぜれば、完成です。自分でプレミアムなクラフトコーラを作りました。これはスパイスカレーと同じくらい奥が深そう。!色は確かに白いですが、味と香りは間違いなくコーラそのものですよ。コーラの色も再現したくなった場合は、紅茶の葉を入れましょう。カラメルを作ってもいいですが、原材料が砂糖と水なのをお忘れなく。スポンサーリンクアメリカのコーラの作り方とレシピまずは2種類のクラフトコーラの作り方がわかりましたね。それでは最後にコーラの本場、アメリカのレシピの紹介です。そもそもコーラは1986年、アメリカのジョージア州アトランタで生まれました。友人のフランク・M・ロビンソンが「コカ・コーラ」と名付けたのが始まりです。コーラの歴史を知ったからには、本場のアメリカのレシピも気になります!いくつかのレシピを調べてみました。extract要約すると、情報を付け加えると以下になります。Lレモン1個(皮をすりおろす。(アメリカで有名なソース。小さじ1/2■作り方1レモン、ライム、オレンジの皮はすりおろして、鍋に入れる。2果物とブラウンソース、バニラエッセンス以外を鍋に入れて、沸騰させる31分煮込み、火を消す。4残りの材料を入れて、よく混ぜて、冷やしたら出来上がり!さて、アメリカのコーラのレシピは柑橘類が多いことがわかります。皮をすりおろして、果物の汁とは分けて使っているところも特徴ですね。私のレシピでマーマレードジャムを使っているのは、オレンジの皮を手軽に使いたかったからです。本場アメリカのレシピもうまく取り入れてください!スポンサーリンク自家製クラフトコーラにステビアを入れる理由さてレシピで紹介した砂糖の量を減らすのに、使ったのが、ステビアです。ステビアを入れた目的はカロリーがほとんどないのにも関わらず、少量で砂糖のような甘みを出すことができるからです。ステビアといえば、糖質オフダイエットやケトンダイエットをしたことがある人は聞いたことがあるかもしれません。ステビアは、天然の植物由来の甘味料です。名前こそ化学物質たっぷりで体に悪影響がありそうな人工甘味料(アスパルテームとか)っぽいですが、全く違います。ハーブの仲間のステビアは、砂糖の甘さの200〜300倍もの甘さを持ちながら、カロリーがほとんどありません。血糖値を下げたり、抗酸化作用があるため、美容にも効果があります。ステビアにはいくつか種類がありますが、扱いやすい液体タイプがオススメです。以下のリンク先のステビアリキッドなら、小さじ1杯の砂糖の代わりに、たった3滴で同様の甘さになります。今回紹介したレシピも、このステビアリキッドを使っています。カエレバ楽天市場で購入Amazonで購入Yahooショッピングで購入クラフトコーラは奥が深い。伊良コーラもスパイスが決め手?クラフトコーラ界で有名な伊良コーラのコーラ小林さんのツイートがこちら。GW中はずっと工房に篭りっぱなし!そのおかげで伊良コーラが一段と進化しました!次回出店5.3@六本木ヒルズアリーナで皆さんにお出しできそうです。2019ツイートでも分かるように、クラフトコーラはとても奥が深いです。伊良コーラは生のコーラナッツやカルダモンやナツメグ、柑橘類を最高の割合で使用しているとのことなので、コーラのレシピの試行錯誤の回数は数えきれないでしょう。美味しいコーラを作るには、スパイスと柑橘類の組み合わせを工夫することが大切です。香りが独特ですが、消化不良や鼻炎に効くとされるクローブや体がポカポカ温まる生姜を入れても良いかもしれませんね。スポンサーリンククラフトコーラにスパイスを入れて、健康になろう!スパイスをうまく使えば、クラフトコーラをさらに美味しく、健康的に飲むことができます。ここではいくつかのスパイスの効果について紹介します。クミンシードのダイエット効果クミンにはダイエットの効果があります。ある研究では1日に3gのクミンを摂取することで2ヶ月で2kg痩せ、さらに体脂肪率も下がっていたとの報告があります。詳細な情報が知りたければ、こちらにまとめました。【クミンで2kg減】カレーで使うスパイスのダイエット効果とレシピカレーを食べていたら、知らないうちに2kg痩せていた。なんと良い響きなんでしょう。カレーは代表的な太る食べ物ですが、実際に食べ方に気をつければ、痩せることが可能です。厳選した3つの海外の論文を読みこみ、学んだことを、40字以...www.masalaryman.com2019.09.03クミンは香りのスパイスですが、クラフトコーラを作る時に沸騰させるので、香りが飛びやすいですから、クミンパウダーではなく、クミンシードを使うのをオススメします。ナツメグの不眠症の改善効果ナツメグにも様々な効果があります。健康に良いと言われる所以かもしれませんね。肌をキレイにする消化が良くなるお口トラブルを解決する免疫作用を高める脳機能を改善する特に素晴らしいのは、不眠症の改善ですね。通常の市販のコーラではカフェインが含まれていますが、手作りのコーラならカフェインは入っていないため、睡眠に影響を及ぼすことはありません。以下の記事にもまとめましたが、ナツメグの過剰摂取は絶対に避けてくださいね。頑張るあなたに!肉料理にナツメグを入れる7つの理由とその効果ナツメグはインドの食卓でよく見られる甘くでスパイシーなナッツのようなスパイスです。健康にも効果があります!そんな優等生なナツメグのすごい...www.masalaryman.com2019.05.05わずか5gで幻覚作用が現れる危険性があります。自家製コーラの作り方をマスターしたら、自家製炭酸水も作ろう実際にクラフトコーラを飲むようになると炭酸水の消費量が驚くほど増えます。自分で作ったコーラは美味しいですからね。炭酸水のペットボトルはどんなに安くても1本あたり50円以上はしますよね。そこでオススメしたいのが、炭酸水メーカーです。自分で作ったコーラのシロップと炭酸水を混ぜて飲めるのは、とてもいいですよ。私が感じたメリットは以下の通りです1直観的な操作で炭酸水を作れる!・作りたての新鮮生炭酸がおいしい・準備は普段のお水だけ。・ガスシリンダーをセットし、ボタンを押すだけ!・ガスシリンダーが空になったら、その辺の店舗で交換。2020こちらからもアクセスできます!炭酸が苦手な人のためのクラフトコーラのアレンジレシピクラフトコーラが健康に良くて、さらに簡単に作れることが分かっても、一緒に飲む人が炭酸が苦手だった場合もあります。その場合のアレンジレシピも紹介します。クラフトコーラシロップと牛乳で、コーラ風チャイ牛乳3とコーラシロップ1で混ぜることで美味しいコーラ風チャイができます。夏は冷たい牛乳で冬はホットミルクで割れば、1年中楽しめますよ。お坊さまもニッコリの美味しさです。クラフトコーラの牛乳割りが美味しすぎて、また飲んじゃう。白湯を飲むことで、代謝を上げたり、便秘を改善したり、冷えを改善させたり。白湯には様々な効能があるのは良く聞きますが、実際の白湯は味気ない。気分を変えて、コーラ味にするのも良いかもしれません。白湯の効果や作り方はいかにまとめてあります。白湯ダイエットの効果を上げる3つの要素!スパイスで便秘も解決?冷え性や便秘の改善も兼ねて、白湯ダイエットを続けているけど効果を全く感じない。白湯ダイエットで痩せない人に、知ってほしい3つのことがあるんです。あなたは何...www.masalaryman.com2019.07.20スパイスの効果で白湯の効能をパワーアップさせるための記事です。読んでみてくださいね。楽しもうクラフトコーラは健康に良さそうけど、砂糖の量がちょっと。いう方や炭酸が苦手な人にも手作りコーラの味を楽しめる方法を紹介しました。スパイスの組み合わせや柑橘類の使い方でコーラの味は変わることもわかりました。ここからは私の記事を参考にして、自分だけの世界に一つだけのコーラを作ってみて欲しいです!自分でスパイスから作ることで、たくさんの楽しみがあります。クラフトコーラの仕込み。2019材料を工夫する楽しみ、スパイスの香りを嗅ぐ楽しみ、コーラを飲む楽しみ、誰かと話す楽しみ。どれも素敵な楽しみ方です。皆さんが美味しいクラフトコーラを作って、楽しい時間を送れますように。手作りコーラの材料はスパイス!カレーの香りづけにも使えますスパイスをいくつか買うことでカレーにも応用できます。クミンやシナモン、ナツメグはカレーの香りをつけるのにとても優れたスパイスです。入れるタイミングは香りの飛びやすさで分けます。香りが残りやすいクミンシードやシナモンスティックは作り始めから香りが飛びやすいパウダーのナツメグは煮込んだ後に少しふりかけるのが良いですカレーの香りづけにもオススメですから、使ってみてくださいねちなみにカレーの隠し味の秘密を書いた記事はこちらです。カエレバ楽天市場で購入Amazonで購入Yahooショッピングで購入スパイスでカレーを作る時にもこれらのスパイスセットは、かなり役に立ちます。カレーで使う基本的なスパイスのコリアンダー、ターメリック、カイエンペッパーが入っているので、かなりオススメです。スパイスで作るカレーの作り方を知りたいなら、以下の記事をどうぞ。大阪でブームが始まったとされるスパイスカレーは、今や日本中で人気が高まりつつあります。「カレー=太る」といった常識を覆しつつあるからです。...www.masalaryman.com2019.09.08スパイスでカレーを作ったことがない人にも、何が必要か分かりやすく説明しています。カエレバ楽天市場で購入Amazonで購入Yahooショッピングで購入シナモンスティックはクラフトコーラの全てのレシピに登場した必需品です。人工甘味料ではなく、天然甘味料のステビア。砂糖の200〜300倍の甘さでカロリーもほぼゼロ。リキッドタイプなので、扱いやすいので、強くオススメします。※注意点※ステビアには血圧を下げる効果があるため、人によっては悪影響があります。小さなお子様が飲む場合は、注意してください。以上、「簡単煮るだけ?クラフトコーラの手作りレシピ3種!糖分控えめも可能」でした。CURRY~関連記事OPINION毎日カレーは太る原因だと思ってる?驚きのダイエット効果と食べ方カレーといえば、学校給食の人気メニューでもあり、もはや日本人の国民食といっても過言ではないでしょう。カレーはカロリーが高く、ダイエット中には食べれないものだという認識があります。カロリーの高い食べ物を調べてみるとご覧の...RECIPEラム肉、マトンで作るダイエットカレーのレシピ。臭みを消す方法も紹介ダイエットやトレーニングに励んでいる方のツイッターなどを拝見すると、好んでラム肉やマトンを食べています。調べてみるとラム肉やマトンは他の肉と比べ、脂肪の燃焼やコレステロールを減らす働きを持つL-カルニチンが多いので、ダイエット効果が...RECIPEフレンチトーストにレモンをプラス!簡単スペイン風トーストのレシピ最近ヒーローアカデミアを読み始めたマサラリーマンです。母乳が出ないことで悩んでいる方達へ書いています。こんなふうに悩むのは、あなたが授乳に向き合っている証拠です。あなたはす...RECIPE消化不良にはウコンが効く!日常に取り入れやすいターメリックのレシピ食べ過ぎて、お腹にガスが溜まった感じってなんとなく嫌ですよね。そんなに痛くないんだけど、ちょっと不快な気分。人によっては消化不良が原因で便秘や吐き気になるひとも。今回はウコンが消化不良に効果がある話をしたいと思い...SPICE頑張るあなたに!肉料理にナツメグを入れる7つの理由とその効果ナツメグはインドの食卓でよく見られる甘くでスパイシーなナッツのようなスパイスです。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。@masalarymanスパイスカレー大好きなサラリーマン。留学生専用の寮に管理人として住み、20ヶ国以上、総勢100名を越える留学生達と出会い、友情を深めた。現在はヨーロッパ人女性と結婚し、多国籍スパイス料理のレパートリーを拡大中。@masalarymanスパイスカレー大好きなサラリーマン。留学生専用の寮に管理人として住み、20ヶ国以上、総勢100名を越える留学生達と出会い、友情を深めた。現在はヨーロッパ人女性と結婚し、多国籍スパイス料理のレパートリーを拡大中。masalarymanをフォローするカテゴリーOPINION16RECIPE12SPICE14タイトルとURLをコピーしました。