いう産業を後世に繋ぐ米崎りんごを通じて誰もがイキイキと暮らせる地域作りを目指します。作り手紹介りんごづくりをしている作り手たちを紹介します。ピアニストであり、ゴスペルクワイアの指導も行う。岩手県陸前高田市に移住。五線紙を弾くような曲調だった、と語る。米崎りんごという産業を後世に繋ぎ、農業で笑って暮らせる地域づくりを目ざす。ある父の元から離れ、初めての畑管理を担う若き5代目。試したいことを実行できる喜びで野心に満ちているが、畑では決して焦らない。不器用な”アップル・マン”だ。イベント屋で縁の下の力持ち。疑問に思ったことはすぐに検索。いくつもの情報を得た上で最後は畑に足を運び木をみて判断するのが基本姿勢。