2018年5月18日ハウス再建が終了しトマトの植え付けが終わった!遅れに遅れ、少し徒長したが問題無し。2018年トマト始まります。今、ハウス復旧建設に追われています。昨年に左3棟、今年右側4棟を建設中です。今季の夏トマトより完全復活を果たします。贈答用ご用意出来ます!全国発送賜ります。どちらの農家さんも今週がファイナルですが当園は11月6日まで。見栄えが悪く汚いサヤからとんでもない濃厚な味わいを『極コク』と銘打って販売しています。黒豆の枝豆大収穫祭の始まりです。今年は栽培面積も増えて順調に育ってます。サヤが黄色くなる11月第2週まで続きます。黒枝豆は見栄えに反して強烈に美味くなるんです。お店で!お待ちしております。管理工程をほぼ終えてサヤの確認をしました。みえますか?まだまだ小さいですが今年も美味しく出来そうな気がしてます。満足できる結果にはなかなか到達できないけれど、サラリーマンには無い達成感はいつも心を躍らせてくれるものがある。2017年7月1日2017トマト、ついに始まりました。美味しいトマトの三原則です。農園のトマトにはすべて揃います。「新ハウスのトマト」、前回の報告から一か月。梅雨入りも全く降雨少なく、日照りが続きハウス内は真夏状態なのです。梅雨時期にトマトは肥大をするのですが生理的に苦しんでいる状態が続きます。頑張れトマト!収穫まであと少し。空梅雨でカラカラ状態で黒豆の定植です。本日は女子力6名で地道に作業が続きます。定植後は苗の為にも雨は必要です。梅雨本番が待ち遠しい!2017年6月16日2017年度黒豆の種植えが始まってます。降雨が少なくて心配していましたが田んぼにも水が入り今年の田植えが始まりました。千華のお米もお客様に広く認知されつつあります。「魚沼から取り寄せしているお米より・・・」などなどうれしいお客様の反応にやりがいも感じています。今年も豊作になりますように。お客様に認めて頂ける味わいになりますように。お店では2016年米をお安く販売を始めています。機会がありましたらご家庭でお試し下さいませ。念願の「新ハウスのトマト」です。トマトは連作を嫌います。農園のトマトは15年連作しても毎年必ず美味しいトマトを約束してくれます。これが有機農法なんです。語ればキリが無いほど慣行農法との違いがあります。いえ、新ハウスは処女地。いつもより出来が良さそう(^^;頑張った分、至福を濃く感じる毎日です。毎日風雨にも負けずスタッフは努力を続けました。友人、知人にも力を借りて我々素人の手によってまもなく3棟が完成しようとしています。雪害に会い、つぶれたハウスを目の当たりにし呆然と立ちすくんだ日から早や2か月、こんなに再建が進むとは夢にも思いませんでした。素晴らしいスタッフへ感謝。さあ、次のステージへ!2017年3月10日ハウス復旧工事真っ最中。我々スタッフは素人ながらも徐々に作業に慣れ急ピッチでの作業となってきました。残る1棟を完成させて、最終的にビニールを被せる大仕事が待ち受けます。お店の営業日が少なくなっていますが4月から営業日も増やす予定。現在、新しくハウスを建設中です。我々スタッフ(女子power)で作ってます。4月早々にはトマトの苗を植えなければなりません。時間が無い!みんな必死で頑張ってくれています。先日の豪雪で農園のビニールハウス4棟が被災。普通で無く、より強いパイプで建築したもののありえない重さに耐えきれずに倒壊した。農園始まって以来の危機的状況ですが、出荷先に迷惑をかけるわけには参りません。早急に対策を講じ、困難を乗りきります。冬野菜の種まきが始まります。こちらが「播種機」で種を1粒~3粒程度等間隔に撒いてくれます。二輪車になっていて手押し。結構な体力を使います。今回は50mハウスの半分を水菜、残りはほうれん草とベビーリーフ。ベビーは主にお店で使用します。これから気温が落ちて最低気温はマイナス8°にも(@_@)寒暖差がもらたす極上の葉菜類が始まります。(写真に写る種は水菜です)2016年10月30日スタッフ全員頑張りました。お得意先様のたくさんのご注文、ご期待に沿えるよう毎日が必死!今季も本当にありがとうございました。・・・これからも体力の続く限り頑張ります。2016年10月21日ど~ですか!!このサヤの付き方。県の農業改良普及センター職員さんもびっくり(@_@)これがわが農園の「土」のちから。台風が過ぎ去り天候が回復した本日、最終の稲刈りでした。たわわに稔る「いくた米」。今年もたくさんのお客様へ感動の味をお届け出来ると思います。新米始まります!!待ちに待った新米、本日より刈り取りが始まります。週末にはお店に登場すると思います。黒大豆は大きく成長しています。近年の異常気象、温暖化からも解禁日は少し早く感じます。サヤの膨らみが不十分では味わいにも影響します。当園には解禁日は関係ありません。ベストな膨らみのものを選りすぐりご提供致してまいります。10月の第1週の営業日にはお店で登場する予定です。今週は超こだわり高級肥料を投入します。面積は15000平米を超えます。すべて手作業だから体がきしんでくるのを感じます。完成された土と特別な肥料から飛び切りの黒大豆が生まれます。黒豆の苗を定植して約1か月。除草と土寄せでトラクター出動です。特別なトラクター仕様です。お店で予約販売始めます!2016年7月15日トマト!トマト!!ただいま大量出荷中です。最強チームの美女6人、いい仕事してますな♪ふつう、トマトは糖度4度で美味しいと言われます。七夕と同時にトマト解禁です。苗植えから約2か月、スタッフが我が子へそそぐ愛情と同じように手間暇かけて育ててくれました。研究の日々が続きますが、ん?今年は味わいが濃くていつもと違うよ?!とは、お客様のお言葉。お店で評判になってます。黒豆の定植、始まってます。発芽が始まっております。冷蔵庫で7か月も休眠していた種豆。畑に直接蒔いてもなかなか条件が揃わない。セルトレイにて苗を作るんです。現時点で16000本。本日10000本分、スタッフの手際の良さで午前中で完了。頼もしいです!しばらくは毎日たくさんの苗作りに励みます。仕事に忙殺され見回りもおろそかになっております。千華だけのお米、始めます。こだわりの肥料、完成されている「土」。今日は仕上げの『代搔き』準備です。来週早々に田植えが始まります!2016年5月10日トマトの定植始まりました。スタッフの疲労もピークかも。ライ〇ップならず・・イクタっぷ。(いくた農園)無料で体力強化と減量?(@_@)今季も素晴らしい味わいのトマトを頑張ります。今季最終「フルーツカブラ」の収穫。スタッフ総勢6人で水槽いっぱいのカブラを洗います。11月ごろから始まり最後は最高の食味。お店でもサラダに入って大好評でした。我が農園の主役の一つです。「フルーツエンドウ」始まります。今季はお店専用で栽培しています。本日ほうれん草の収穫。農薬も化学肥料も使わない。容姿、味わい、完璧なほうれん草です。お店の味噌汁に刻んで生でのっけてます。大きくてもエグみはありません。暖かい愛媛から特別オーダーの「トマト苗」が届きました。前まで農園で苗を作っていました。1月末からの種まき、多大な手間と苦労がかかります。今年も酸味と甘みのベストバランス「太陽のトマト」始まります。現在、ハウス野菜順調に生育中。厳冬から初夏そしてまた冬へ。農家はこれから大変な時代になるはずです。異常気象は野菜の生育に支障を来します。就農した2001年は気象も安定していました。「毎年勉強」と言われる農業ですがさらにつらく厳しい職業になること間違いありません。暖冬続きで野菜も生育順調でした。異常気象と言われる今日この頃。大寒波で野菜価格高騰のニュースが。丹波篠山の農園もマイナス9度。樹氷は綺麗だけれど野菜が心配...2015年12月17日ハウスの中はこんな感じ。色とりどりの野菜の芳香・・・素晴らしいです!これから厳寒期を迎えます。最低気温は-9°Cにも。わが農園の豆は一味違うんです。黒豆の枝豆を休日返上で出荷しています。サヤだけ外して多い日は200Kg!!スタッフの疲労感はピークです。毎日注文のファックス、電話が続きます。関東の百貨店で大ブレイクとか(^_^;)お客様、バイヤー様の嬉しいお言葉にも励まされあと少し頑張ります!千華ではランチにもれなく付いてます。最近、お店のお客様から「新米ですか?」と良く尋ねられておりました。お待たせしました!本日より収穫始めます。今年は雨が多く日照が少なくてどうなる事かと心配しておりましたが、どうやら出来は昨年以上!化学肥料は未使用!コダワリの有機肥料と15年の歳月で出来あがった肥沃な土!テレビでも紹介されましたがミミズがわんさか!土も真っ黒!だから美味しいお米ができるんです。10月のお店の営業は『新米+黒大豆枝豆』まさに収穫の秋ですね。っ最中!種が「丹波種」なら全国どこで栽培しても「丹波黒大豆」には間違いありません。大産地は岡山県です(^_^;)気候風土の違いから本物は磨かれます。