晩に小豆を煮始めました。・塩::::::::小さじ1/2●あんこ::::::(市販のものでOK)作り方は↑をクリックして参考にして下さい。●黒豆おこわ【1】黒豆は洗ってから、分量の水と一緒に火にかけます。沸騰してから灰汁を取りながら、中火で12分ほど煮ます。食べてみて、少し硬いかなぁ~でも美味しいわ☆ってくらいの硬さになっていればOK。酢を加え発色させ、浮いている豆が空気に触れぬ様、オーブンシートなどで落し蓋をし、そのまま完全に冷まします。【2】もち米は炊く30分前にといで、すぐにザルにあけておきます。【3】釜にもち米、煮汁(400cc、足りなければ水を足します)、塩を加え混ぜ合わせ、煮汁を完全に切った黒豆をのせます。(豆はなるべく空気に触れぬ様、炊く直前まで煮汁と一緒にしておきます)スイッチオン!きれぇぇ~な黒豆お赤飯のできあがりぃ~~●あんこ作り方は上記【材料】の部分をクリックして参考にして下さい。●おはぎ大きさは、お好みですが、ここで作ったのは、おこわ80gくらいに対し、あんこ25g程度です。ラップにおこわを広げのせ、真ん中にあんこを落とし、優しく包んでできあがりぃ~~☆いつか作った、逆さまぼた餅、、ギャング達、、手づかみでおいしそぉ~に食べたのを思い出して、また逆さま、、中に餡子。