趣味:美味しいものを食べること、それを語ること、それを見つける旅行など。自己紹介:食べることと飲む(ワイン)こと、そして最近は各地で良い仕事をする職人さんと触れ合うことが楽しみな主婦。2年前に念願のショコラ愛好者クラブジャポン会員となり、ショコラ普及活動?をはじめる。南国フルーツ&カカオのカクテル2010/07/22こんにちは毎日暑いですね。*******進行役というのは、写真がとれないものですね(苦笑)。飲み物の準備をしたり、お客様をお迎えしたり・・・。しているうちに、撮影ということがすっかり頭から抜け落ちてしまいます。(というかそれどころではないっ)今回もこのカクテルが撮れませんでした〜とほほ。暑いなかお越しくださったみなさんに冷たいウエルカムドリンクを!と、猿舘シェフの新作ガトー‘リュシオール(蛍)’をイメージしたカクテルを考えました。氷ゴディバのチョコレートリキュールモナンシロップ・ココナツマンゴーソースパイナップルジュース100%炭酸水これらを比重の重たい順にそっと氷の上から注いでいくと、なんとなくサマーイエローのグラデーションになります。混ぜてしまうとアイスティーの失敗作みたいににごった色になってしまうのですが、プチピチと舌に炭酸の刺激が心地よいカクテルです。↓写真は家で作り直したもの。三鷹のマプリエールゴディバのチョコレートリキュールのサイトにも、いろんなレシピが紹介されていますね。お菓子のイベントページトップ。