★★★(三つ星)先日の修善寺紅葉ポタの土産。母親のご指名で買った魚吉の子持ち鮎丸干し。弱火でじっくり焼くと、皮はぱりっと、身はふっくら。苦旨の肝とぷちっとした卵。母親は、「遠火の炭火で焼けばもっと美味しいよね。女房は、「家は料理屋じゃないですから。GARNEAUのJEDIとWilierのZero9で自転車ライフを楽しんでいる還暦過ぎのおやぢです。本当はポタリングの後の冷えたビールが楽しみ。(笑)漁業・水産業の街、焼津市内でしがない勤め人をしています。好物は、もちろん魚介類と般若湯。