醤油麹レッスン2019.12.01今年からスタートする新クラス。体を調えるためにクラスを始めます。そのはじめとして発酵食品である塩麹と醤油麹の作り方、そしてそれを使った料理を作ります。レギュラーのクラスと同じで調理実習はございます。いつもはデザート付きですが、このクラスは必ずしもデザート付きではありません。麹を作るには醗酵機やスープジャーなどの保温器があればより楽ですが、なくても常温で作る事は出来ます。醤油麹共に各200gずつ程お持ち帰りして頂きます。冷凍庫に入れてもカチカチにはならないのでストレスなく使いきれます。醤油麹付きとなります。持ち帰り用のタッパー又はジプロックなどの丈夫な袋をご持参頂きますようお願いいたします。準備の為3日前よりキャンセルは100%かかります。ご理解いただきますようお願いいたします。パスタはただの和風パスタとは全然違って奥深い味わい。個人的にもいつも癒されている味です。