めろんカフェめろんカフェ関東首都圏にて子育て中。星空を眺めるのが大好き、働くママです。我が家の適当明るい男子たちの日常と、簡単おいしいおやつや料理のレシピ菓子をご紹介します。日記や日々の写真、イラストが入ります。TOPご挨拶・活動報告レシピ楽天レシピレシピブログクックパッドお問い合わせ薄力粉で超簡単!「ねこあつめ」風ねこクッキー☆バレンタインやホワイトデー、毎日のおやつに子どもたちと作れる手作りクッキーレシピです♪2016年02月06日こんばんは。ようこそ、いらっしゃいませ。本日は、ねこのカタチのクッキーを焼いてみました。バレンタインや持ち寄りパーティ、ホワイトデー、おやつにも活用できます。型抜きしなくても、とても扱いやすい生地です。最近はじめた「ねこあつめ」というケータイゲームの「ねこさん」たちをイメージしました。可愛いので、子どもたちも大好きです。キャラクターの色づけにつきましては、ふたつの方法を記載しました。やわらかくしたバター(室温に戻すか、溶けない程度にレンジ加熱)を、泡立て器でクリーム状に練ります。グラニュー糖を加えて混ぜます。卵黄を加え、さらに混ぜます。薄力粉(特にふるわなくてokです)を入れ、ヘラもしくは手で混ぜます。好みの形に成形して、天板に並べます。170度に予熱したオーブンに入れ、15~16分ほど焼きます。焼けたら取り出し、網にのせて冷まします。絵を描ける程度にゆるめたアイシングにブラックココアパウダーを混ぜ、竹串で顔や模様を描きます。※もうひとつの色づけ方法は、成形したあとの焼く前の状態に、チョコレートシロップ(適量)で線を描いておいて焼きあげる方法です。この写真の一番右の「ねこさん」の体の縞模様が、そのようにして描いたものです。レシピの方法の線より、優しい色に仕上げることができます。※アイシングは、アイシングシュガーを水でとくか、卵白に砂糖を加えても作ることができます。どちらも様子をみながら混ぜていき、かたさを調節くださいませ。▽今回焼いたねこクッキーの中で一番の人気は、「まんぞくさん」でした。ゲーム内では、現れるとエサを全部たいらげてしまいます。▽弟くんと一緒に作りました。好きな形を成形しやすく、とても扱いやすいのが、このクッキー生地の特徴です。焼きあがりもぼろぼろせず、口のなかでサクふわっととける軽い食感も、おすすめです☆いつも応援くださっているかたへ、本当にありがとうございます。はじめましてのかた、宜しければまたのぞいてみてくださいませ。03:10☆あやのさんコメントありがとうございます!「ねこあつめ」やネコ関連のものがお好きなかた、可愛いもの好きなかたにとても喜ばれそうですよね♪では。ご質問ありがとうございます。回答内容は私なりの個人の意見になりますので、その点はどうかご了承くださいませ。以下、少し長文になります。ミックス粉は、その名のとおりさまざまな材料が混ぜられたものです。HM(ホットケーキミックス粉)は、そも「いつでも誰でもホットケーキがふんわり色よく焼けるよう」調節された粉なので、使用したお菓子は基本的に気泡を含んだようなふんわり食感になります。レシピを考案する側が、本来ふっくらさせるための粉を使ってサクサク食感など違った食感をどうやって出すのか、他素材を工夫したり、調理手順に知恵を絞ります。薄力粉は、ミックスさせていない素材そのものです。香ばしくサクサクとした食感、ふんわり、弾力、カリッと、ほろほろ等、さまざまなお菓子を風味豊かに作ることができます。ちなみに、手作りのホットケーキミックス粉を作るには「薄力粉+ベーキングパウダー+砂糖」という材料になります。薄力粉にふんわり食感と甘さが加えられたものが、HMなのです。市販のものは、もっと他にいろいろなものが使われているかと存じます。そのあたりは、メーカーによって違いがあります。今回は、膨らし粉を入れず、成形したカタチを維持しながらさっくり焼きあげるため、薄力粉のみを使いました。個人的には、薄力粉を使って焼きあげるお菓子のほうに魅力を感じます。これから料理をはじめたい、簡単に作りたい、失敗したくない、小さな子どもでも扱える材料を、と考えたときに助けになるミックス粉のお菓子も、需要があり必要なのだと思います。なれてきたら、ぜひ薄力粉を使って本格的な味の探求をしてみるのも、おすすめです☆すごく長くなってしまってすみません。以上、回答になりましたでしょうか。あやのさんのおやつ作りの、きっかけになれますように。情報を記憶コメントを投稿するトラックバックめろんぱんママ首都圏にて子育て中。星空を眺めるのが大好き、おっちょこちょいで迷子スキルの高いママです。我が家の適当男子たちの日常と、簡単おいしいおやつや料理のレシピ菓子を楽しく紹介したいと思っています。半生ガトーショコラのおはなしめろんカフェのまかないイチゴパフェ☆市販の品を組み合わせて♪スポンサーズドリンク▽いつもありがとうございます。ライブドアブログこのページのトップヘ。