Miyagi元某編集チョー、今しがないコーホーがお送りする、ごった煮みやぎ。大崎市2018-11-17四周年おめでとうございます。四周年を迎えた「中華そば上々」さんへ、仕事の合間を縫ってお邪魔してきました。肉増し(1,000円)」。いつも醤油or塩の選択に困るのですが、今回は醤油をオススメいただいたので助かりました。肉増しにした...四周年おめでとうございます。2018-11-02ミシュランとかの権威には負けぬ。本日は広告屋時代の後輩とランチに。その名の通り、お肉屋さん「髙正精肉店」が直営するレストランなのですね。以前、ハンバーグの取材でお世話に...ミシュランとかの権威には負けぬ。2018-09-28ラーメンにおける様式美論。昼の仕事は案の定遅刻でした。大学生の時に吉村家で衝撃を受け、社会人になってからは神田わいずに入り浸り。薩摩おごじ...ラーメンにおける様式美論。2018-09-14取材お断りします。美味しいお店はみんなに知ってもらいたいのですが、それはあくまでも媒体側の都合。お店の都合によって、取材をお断りされることもママあります。これ以上お客さんに来てもらっても困る。いうのはすべて断っている。従業員が足りない...取材お断りします。2018-09-13オノマトペの威力を知る。大崎市ラーメンは取材のお仕事で食べるようになって、気がつけば大が付く好物となりました。いや、もはや中毒というレベルかも。食べながら原稿のことを考えてしまうのですが、記事を通してラーメンの味、特に麺の食感を伝える際に多用されるのがオノマトペ...オノマトペの威力を知る。プロフィールid:LaDa元某媒体のヘンシューチョー、今某地元企業のコーホーがお送りする、ごった煮みやぎ。読者になる検索リンクはてなブログブログをはじめる週刊はてなブログはてなブログPro最新記事この店を紹介するために、僕は媒体を辞めたのだ。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。