’11暑気払いを兼ねて?今日は贅沢にご近所の「悠山房」さんのランチを頂きに行きました。2人だけではもったいないので、Hさんご夫妻とご一緒です。悠山房さんはしばらく臨時休業されていて、今週オープンしたばかりです。聞くところによれば、オーナーご夫妻お気に入りのハワイへ出かけてらしたご様子、真っ黒に日焼けして現地の方と見間違えそうなご主人が出迎えてくれました。今日のランチメニューは「ミラノ風カツレツ」「地鶏のラタトーユ」「スズキのポアレ」でした。私はミラノ風カツレツをチョイス、どのお皿も上品なお味で、工夫のあとが見られます。シェフである奥様は元々は料理好きの普通の人、好きが嵩じてレストランを開店しました。常に研究を怠らず、食のトレンドに対しての情熱は衰える事がありません。ここへ来るといつも何か新しい発見があります。滅多に東京のレストランで食事する機会の無い我々に取って、ここは重要な食のトレンド発見スポットなのです。このお店のお目当てはもう一つ。手作りのスイーツです。季節の旬な食材をアレンジしたお菓子は絶品です。今日はアンズのタルトとベリーのタルトです。大粒なベリーの乗ったタルトも、甘酸っぱい旬の杏がふんだんに使われたタルトも、大満足。オーナーが持って来たハワイのスナップ写真を恨めしく眺めながら、午後のひととき、贅沢なティータイムへと時間が流れて行きました。いろんなベリーもアンズも我が家の庭には仕込んであります。来年はこんなお菓子が毎日自家製で食べられるかもしれません。Photostreamに掲載中のRoseアルバムの最新20枚がご覧頂けます。Mille写真の無断使用はお断りいたします。ご要望がございましたらご連絡ください。お見積もりを差し上げます。Photostreamに掲載中のベリー類のアルバムの最新20枚がご覧頂けます。Mille写真の無断使用はお断りいたします。ご要望がございましたらご連絡ください。お見積もりを差し上げます。