奈良のグルメ情報はここ。ログの次に情報満載です。naranara近鉄奈良駅からすぐなのに興福寺・奈良公園に面して静かなたたずまい。シェフの信条は、「素材8割、味付け1割、火入れ1割」。奈良の食材を使ったメニューは正統派フレンチ。コースは月替わりで提供される。ランチのメニューは2種類、ただしメインのステーキが変わるだけなので実質1種類と考えてもよい。今回は12月のランチコース(税・サ別)を紹介。食前の楽しみ焼いたとうもろこしをベースにしたスープ。小さなカップの器で供され、この後の皿に期待が膨らむ。パンパリパリのバゲット、ふわふわの胚芽パン、くるみといちぢくを練り込んだパン。鯛のカルパッチョ・花野菜のデュバリー夫人。夫人の肌の白さをカリフラワーで表現。かわいらしい花入りのサラダ。魚料理ぶり大根のサンティンポッカ。さわやかなグリーンがきれいなセイジフレーバーのソース。特選牛フィレ肉網焼き・奈良県産牛乳のマカロニグラタン。好みの焼き方を聞いてくれる。デザートアップルパイ。シロップで甘く味付けしたりんごをパイ生地で包む。