紫編プロフィールAuthor:FRUSICリゾート地での朝食は、必ず心地よいBGM(音楽、波の音、または、会話であったり)が流れる、ゆったりとした時間の中でフルーツを食べます。私たちは、音楽を提案することにより、忙しい日々の合間にも、フルーツを食べながらゆとりを感じていただけないだろうかと考え、また、ミネラルを含む熱帯果実で体もリフレッシュできればとも考えます。今日は、紫色のドラゴンフルーツです。ほとんどの方が見たことがないでしょう。これも日本初品種なのです。Comet』といいます。大きくなるとハレー彗星みたいに膨らむのが特徴?です。大きさも最大1キロ弱までになりますが、ここまでの大きさはまだ遭遇していません。特徴ある蕾の色形です。滑らかな表面にはっきりとした縁取り。蕾もふっくらというよりシャープです。徐々に大きくなります。大きくなるにつれ、茎?木である丸々太っているドラゴンの茎は、細くなっていきます。赤、白と同じように夜には花を咲かせます。この品種の違うところは『雌しべ』にあります。咲いたばかりだと、雌しべが写真のように開いていないのが多いです。『受粉できますよ』の合図があるのかどうか分かりませんが、時間が経つにつれ少しずつ、雌しべが開いていくのです。(超勝手な想像ですが・・・)雌しべはよく見ると、雄しべの花粉がくっつきやすいようにぎざぎざ?なんです。つるつるではないのです。受粉して、化粧?し始めます。赤く染まっていきます。太陽に浴びるほど赤みが増すように感じます。それに、温度ににも影響されると思います。紫のドラゴンも白同様、25日から30日で収穫できます。35日前後が一番完熟して甘みが増します。