(楽しみ方)ドイツのオクトーバーフェストで見られる風景。日本でこれをやると注意されます。他のお客さんの迷惑になるのでやめましょう。・机を叩く(楽しみ方)ビアソング演奏中に、観客がリズムに合わせて机をたたく事がある。普通は曲に乗った人がリズムをとる程度だが、曲によって叩く「ツボ」が存在する場合があり、慣れてくるとそのツボに合わせて叩くのが気持ち良くなってくる。ドイツのオクトーバーフェストやビアホールでは演奏に合わせてその歌を一緒に歌う光景を目にするが、ドイツ語で歌う人が少ない(←歌えないって・笑)日本では、手拍子に並んで曲に参加するための便利な方法。プラスチック製の簡易な机での開催には強い不満を覚える事がある。(内緒だが、食器の上にフォークとナイフを重ねて置くと、大きな音が出るゾ)→#シュッツェンリーゼルポルカ→#ナイフとフォーク・ディアンドル(衣装)南ドイツで女性が着る民族衣装。発音は、日本人の耳には「ダンドー」とも聞こえる。日本語表記では、ディルンドル、デュンデュル、などと表される事もある。ミュンヘンのオクトーバーフェストではこれを(日本の夏祭りにおける浴衣のような感覚で)着て参加する女性が多い。日本のオクトーバーフェストでは演奏チームの女性や、販売ブースのスタッフやウェイトレスが着用する事が多い。大阪のオクトーバーフェストでは参加者が着ているのを見かけるが、最近では日比谷や横浜のオクトーバーフェストでも着ている人を見かけるようになった。ディアンドル買い物特集>>>・手拍子(楽しみ方)ビアソング演奏中に、観客がリズムに合わせて手拍子をする。演奏に参加して一体感を感じるためのもっとも簡単な方法。手拍子で出遅れると、その後のシュンケルやムカデ行進に至るテンションについて行けず、取り残されてしまったりする場合がある。時々リズムを外した手拍子をする店員がいて、イラッとする事がある。・デポジット預かり金制度。日本の一部のオクトーバーフェストではジョッキやグラスの預かり金として(ビール代とは別に)¥500〜¥2,000程度をビール購入時に支払い、返却時に返金される。屋外で開催される形式の一部のオクトーバーフェスト系のイベントで採られている方式。使い捨てプラカップより環境負荷が少ない事や、お気に入りのジョッキを持ち帰り可能といった良い面もある反面、グラスを割ると預かり金が戻ってこない、グラスの置き引きの発生など悪い面もある。この方式が採用されたオクトーバーフェストでのムカデ行進などは、中身の入ったグラスを持ったままの人が多く、こぼれまくり、かかりまくりで、結構ヒサンである。MARIAの演奏でラスト近くに演奏される事が多い。「天国にはビールが無い。今のうちに飲んでおきましょう」。・ドイツ式乾杯アインプロジットでの乾杯をさして「ドイツ式の乾杯」と呼ぶ事がある。・お互いに腕をクロスしてビールを飲む。・ジョッキの底の部分を当てて乾杯する。「ドイツ式の乾杯」と呼ぶ事もある。アインプロジットでの乾杯は、会の始めだけに行われる日本の乾杯と違い、何度も行われる。・ドイツのビールの日4月23日。1516年のこの日に「ビール純粋令」が制定された事を記念して設けられたドイツの記念日。ドイツではこの日に様々なイベントが催される。日本でもドイツ料理店や海外ビール専門店などで特別な催しが行われる事がある。・トレインムカデ行進の項を参照のこと。・デュンケル(ビールの種類)ドゥンケル。茶褐色の、色の濃いビール。色のイメージとしては、いわゆる「ハーフ&ハーフ」に近い。デュンケルは「濃い色」の意味。同じ「濃い」の意味の「ボック」ビールの方は、麦汁自体が濃い、味が濃厚なタイプ。・電車ごっこムカデ行進の項を参照のこと。・「鳥の歌」(曲名)ビアソングとして演奏される事の多い曲。途中、カッコウの鳴き声をまねて歌い手が「クックー......」と歌うと、観客が「クックー......」と返す。・ナイフとフォーク(楽器)木のテーブルの上に、空の皿を置き、その上にナイフとフォークを重ねる。ビアソングのタイミングに合わせて机を叩くとナイフとフォークが大きな音をたてて、楽器のように使える。→#机をたたく→#シュッツェンリーゼルポルカお店によっては嫌がられるし、周りがそういったノリを知らないお客さんばかりだと「やめなさい」と注意を受ける事もあるので、日本では場所を選ばなければならない(けど、曲を聴くと条件反射で体がかってに動いてしまうのだが・・・(^_^;))。・生ビール(日本でのビールの種類)日本の大手ビールメーカーでは、出荷前に酵母の働きを止めてから出荷する。酵母が生きたままでは発酵が進んで、品質が変わり、品質を長期保つ事が難しくなるからだ。以前は熱を加えて酵母を殺して(加熱処理)いたが、技術の進歩により非常に目の細かいフィルターにより酵母を濾過する事が可能になった。この「非加熱処理」のビールを、火を通していない事から「生ビール」と呼ぶようになった。キリンビールではこの生ビールに対して加熱処理したビールを「ラガー」と呼んで区分しているが、本来のラガーの意味とは異なる。一般の飲食店では「瓶ビール」との区別として生ビールの名称が使われる事が多い(同じ生ビールの銘柄でも、瓶と樽生が置いてあったり)。アサヒビアハウスウメダで開催された物である。第1回目の実行委員長はベルリンオリンピックの水泳金メダリストの葉室鐵夫氏(故人)。一部の開催業者が「横浜で始まってから○○年(←日本で初めてとは言ってない)」という誤解を生む表現を使っているので、横浜や日比谷が初開催だと思っている人が多い。・野良アインプロジット(=野良乾杯)(楽しみ方)通常、オクトーバーフェストでの乾杯はステージ上の演奏と共に行われるが、それを待ちきれずに演奏の無い時間帯に勝手に(アカペラで)アインプロジットを歌って勝手に乾杯する事。関東では歌の部分だけ、関西では前奏も歌う事が多い。・野良乾杯(楽しみ方)。→野良アインプロジット・バイツェン(ビールの種類)→ヴァイツェン。・「ハイディ」(曲名)アニメ「アルプスの少女ハイジ」のドイツ語版主題歌をビアソングのステージで歌う事がある(日本のオクトーバーフェストのみ)。メロディも編曲も日本の物と全く違い、主人公の名前がドイツ発音で「ハイディ」と発音される。途中ステージから「ハイディ〜♪」と歌いかけると客席から「ハイディ〜♪」と返す。・「ビア樽ポルカ」(曲名)日本で演奏される代表的なビアソング。原曲は「ロザムンデ」。原曲はドイツ民謡ではよくある若い娘への恋心を歌ったものだったが、アメリカでビアソング風アレンジがされ、日本にもそのスタイルで輸入されたため、ビア樽を転がす様(さま)を陽気に歌い上げるこの曲になったらしい。原曲の雰囲気を大事にした演奏も良いが、曲の一番最後を歌い上げる「日本スタイル」も盛り上がり、捨てがたい魅力がある。昔、小学校の運動会などでよくかけられていたので、知っている人も多いかも。・ピルスナー(ビールの種類)ラガービールの一種。黄金色の透明度の高いビール。国産ビールはこのスタイルを踏襲している物が多い。・ピルスナーグラスサイズ(ビールのグラスサイズ)ピルスナーはビールの種類だが、日本では「ピルスナーグラス」の意味でグラスサイズの1つとして使われる事も多い。・ピルスナーグラス(グラスの種類)ピルスナービールが誕生した際に、その透明度の高い黄金色のビールの、その視覚的な美しさを楽しむためにガラス製のグラスが用いられた。それがピルスナーグラスだ。現在のピルスナーグラスは縦に長く、薄手のガラスが用いられる事が多い。・フェストとフェスタ日本でのOktoberfestの呼称は「オクトーバーフェスト」ですが、まれに「〜フェスタ」になっている記事を見かけます。これは個人的な感情ですがイラッとします。「個人的に」と書きましたがオクトーバーフェストを知っている人には共通した感情のようで、ネット上でも、リアルでも「オクトーバーフェスタ」と呼んだ人に速攻で「フェスト!」と訂正のツッコミが入るのをよく見かけます。(書いて良いのか分かりませんが、バイエルンブラスのMCでは、わざと間違ってツッコミを入れられる、というのが、一連の流れになっています)・ブルスト(食品)→ヴルスト。・プレッツェル(食品)日本のオクトーバーフェスト系のイベントでよく供されるパン。リング状の「円」の字の下がつながったようなパンで、塩味が強め(岩塩が載っている物も)で、ビールによく合う。プレッツェル買い物特集>>>楽天で探す>>>・ヘイヘイ族(現象)音楽のリズム・メロディなどはまったくお構いなしに、ただ「ヘイヘイ」言って自分たちだけが盛り上がるだけの若者たちを指した名称。会場がにぎわって見える反面、演奏を台無しにしている事実も忘れてはならない。関東の屋外開催のオクトーバーフェストではこういった若者を酒の肴に飲むのが一般的なオクトーバーフェストの楽しみ方となっているように見受けられる。・「ホーフブロイハウスの歌」(曲名)日本のオクトーバーフェスト系のイベントでよく演奏される曲の1つ。曲の途中で乾杯のかけ声「アインス!ツヴァイ!ゾッファー!」(演奏チームによっては「オワンス!ツヴォ!ゾッファー!」)と歌うので分かりやすく、曲に参加しやすい。・ポロネーゼ(楽しみ方・ダンス)前の人の肩に両手をかけて、音楽に合わせて連なり歩く行進の事。日本では30年以上前から行われている、オクトーバーフェスト定番のダンスの一つ。・マンデル(料理・食品)キャラメルコーティングされた焼きアーモンド。日本のオクトーバーフェスト系イベントでは出来立てを食べる事が出来るので、アーモンドが香ばしく、甘いお菓子にも関わらず、ビールのおつまみ・アテとしてもついつい手が伸びてしまう。大阪では毎年11月にスカイビルで行われる「ドイツクリスマスマーケット」で食べる事が出来る。・ムカデ行進(楽しみ方・ダンス)前の人の肩に両手をかけて、音楽に合わせて連なり歩く行進の事。日本では30年以上前から行われている、オクトーバーフェスト定番のダンスの一つ。「ポロネーゼ」「ムカデの行進」とも呼ばれます。(本式には、左右の足を皆でそろえて交互に出すらしい?が、これは結構体力を要する。)インターネット上では、他に「電車ごっこ」「トレイン」「ジェンカ」等と呼ばれている事もあります(※ちなみにジェンカはフィンランドのダンス)。・「ムシデン」(曲名)日本でよく演奏されるドイツの民謡曲。映画「Uボート」の出港シーンで流れていた事から、軍歌と勘違いしている人も多いですが、実際は民謡です。旧アサヒビアハウスウメダでは最後の分かれの曲として(「蛍の光」的に)演奏されていた定番曲だった(現・スーパードライ梅田では「アウフビダゼン」がラストに演奏されている)。他に日本題名で「さらば故郷」の曲名があります。・ムチ(楽器)ドイツから来日した演奏チームの場合、ムチを使用しての演奏をおこなう事がある(「ハフリンガー・ギャロップ」など)。見せ場の一つとして盛り上がるが、湿度が高い日本ではうまく「パシィッ!」と鳴らない事が多く、ガッガリな結果になる場合も。広い空間が必要なため、これが出来るステージは限られる。・もやしもん(関連書籍)第8巻のクライマックスにオクトーバーフェストが登場する。>>>楽天で探す日本のオクトーバーフェストの知名度upへの貢献度は高いが、一方で作中のオクトーバーフェストが「いろいろなビールの飲み比べイベント」的に描かれていたため、日本ではそのイメージで固定されてしまった感もあり、功罪あると思われ。2012年のスーパーオクトーバーフェストin東京ドームともコラボレーションしている。・焼き魚(料理・食品)オクトーバーフェストで供される食品。「なんでオクトーバーフェストなのに(ドイツのイメージでない、和風なイメージの)焼き魚なんだ?」というツッコミが入る事がありますが、内陸部にあるミュンヘンでは魚はごちそうで、お祭りの時にたべるのは贅沢な事だったそう。実際ドイツのオクトーバーフェストでも売られています。現地に住む日本人は「ごはんがほしい」とホームシックにかかることも?・床を踏み鳴らす(楽しみ方)ビアソング演奏中、乗って来た観客が足で床を踏みならす。机を叩くのと同様の行為。木の床でないと、ほとんど音が出ないので、これが出来る会場は限定される。・「雪のワルツ」(曲名)日本でよく演奏されるドイツの民謡曲。「Schneewalzer」。シュンケルの際の定番曲の1つ。MARIA」の演奏ではマリアさんによるカウベルが大きな見せ場の1つとなっている。大阪の「ケラーサロン」の愛唱歌でもある。・ヨーデル高音の巻き舌で声を延ばして歌う独特の歌唱法で知られる、オクトーバーフェスト系のイベントでよく演奏される音楽スタイルの1つ。「なんでドイツの祭りにヨーデルなんだ?」という声を耳にしますが、もともとドイツの南の国境付近の山岳地帯で歌われていたヨーデルが、山下のビアホールなどで歌われて、ビアソングとして広まっていった、という経緯があるので、正統派王道ビアソングの1つと言えます。(他にも同様に、「なんで9月なのにオクトーバーフェストなんだ?」とか、「なんでドイツのビアソングなのにビバ!エスパーニャ-スペイン万歳-なんだ?」といったツッコミに近い質問があったりしますが、それぞれ訳があります。)・ヨコハマ式オクトーバーフェスト(国内オクトーバーフェストの開催形式)野外にテーブルやイスを設置して、周囲に屋台が並ぶ形式のオクトーバーフェスト。ステージ近くにだけにテントが設けられ、演奏が行われる。ドイツのオクトーバーフェストでは原則テントに入り席を確保しなければビールを注文できない(ドイツでは注文を取りにきてくれる)ので、本場とは異なる形式なのに、参加者の多い日比谷などでも採用されているので、ネットなどではこの形式がデフォルトのように思われるようになってしまった。野外でビールを飲むのが、ドイツの快適な野外ビアガーデンのイメージと重なるため、あまり違和感がなかったと思われる。グラスが割れるリスクを客に転嫁するデポジット方式をとっている所がほとんど。ドイツビールやドイツの食材を輸入しているメーカーが主導で行われている(ドイツ主催だと勘違いしている人が多い)事が多いので、多種類のビールが飲み比べられるという楽しみがある(本場ドイツでは、そのメーカーのテントに入ると1種類のビールしか注文できないので、これも日本独自の発明と思われ)。・ラオホ(ビールの種類)薫製ビール。燻した麦芽を使用して作られているビールで、深い黒色をしている。最近ビールをかじった若い人が「黒ビールの香ばしい感じ」というイメージを持って飲んでしまうと、その正露丸のような個性に圧倒され「こんなビールもあるのか!」と感動してハマるか、「麺つゆみたい!」と拒否するか、両極端な反応がある。>>>楽天で探す・ラドラー(ビールの種類)ビールをレモネードで割ったもの。もとは自転車に乗った人のために咽を潤すために供されたとも言われ、一般にアルコール度数が低いため、お酒に弱い人にはお勧め(味の好みはあるかと思いますが・・・)「ラードラー」とも呼ばれます。・リクエスト(楽しみ方)会場によっては演奏者にリクエスト可能な場合もあるが、リクエストには注意が必要だ。アインプロジットを「乾杯の歌やって」とリクエストすると、「♪杯を持て〜!さぁ卓をたたけ〜!」という歌い出しで始まる「乾杯の歌」というタイトルの別の曲(古くからのビアソング)が演奏されてしまう。関西圏では六甲おろしをリクエストする人もいるが、ドイツや関東からきた演奏チームには演奏出来ない。「ドイツの国歌をやってくれ!あれは絶対盛り上がるから!」と、ドイツといえばサッカーしか見た事の無いような若い男子がリクエストする事もあるが、今までに一度も盛り上がった試しがない(あれで盛り上がるのはサッカーの試合だけ)。オクトーバーフェストで歌声喫茶系のオバさまが「ふるさと」をリクエストして、ドイツの楽団によって演奏された事があったが、あの時の会場のビミョーな雰囲気は今でも忘れる事が出来ない。ドイツ風のビアホールで「ビアポルカ」の演奏だと断って演奏しているのに、譜面も無い「川の流れのようにを演ってくれ!」と無理強いして、貴重なステージの時間を5分以上ストップさせたオッサンには、本気で殺意を感じた。・「リリーマルレーン」(曲名)オクトーバーフェストやビアホールなどでよく演奏される曲。演奏チームによっては、マーチ風編曲で演奏されているのを聴く事もある。日本のビアホールでは、原曲どおり静かに歌われる事が多い。・レーダーホーゼン南ドイツで男性が着る民族衣装。ミュンヘンのオクトーバーフェストではこれを着て参加する男性が多い(これを着ると、現地の女性からは、男らしく見られるらしい)。日本のオクトーバーフェストでは演奏チームの男性が着用して演奏している事が多い。大阪のオクトーバーフェストでもごくまれに参加者が着ているのを見かける。・ロシア漬け(料理・食品)スパイシーな味わいのキャベツの漬け物。Herzen」(曲名)日本のオクトーバーフェストではあまり演奏される機会が少ないドイツ民謡。曲の始めが「ドゥー、ドゥー・・・」で、サビが「ヤー、ヤー、ヤーヤ」なので歌詞が分からなくとも曲に参加しやすい。wir」(曲名)演奏が続いた後、皆で合唱する構成なので、インパクトがあり、盛り上がり系ステージのラストの曲に持ってきやすい。合唱の前後にメンバー紹介するにも使いやすい曲。...価格:5,250円(税込、送料別)>>>楽天でドイツビールを探す>>>楽天でドイツビールを探す>>>楽天でドイツビールを探す>>>楽天でドイツビールを探す>>>楽天でドイツビールを探すビール瓶マスク価格:2,604円(税込、送料別)>>>楽天でドイツビールを探す>>>楽天でドイツビールを探すドイツソーセージ・マイスターの熟練が光る味わいのドイツ製ソーセージドイツソーセージ・ヴァ...価格:486円(税込、送料別)このホームページはビアホールファンの一個人によって作成された物です。内容は変更の可能性がありますので、必ずイベント主催者やお店に確認をとってから参加してください。