安い分子料理の店3店舗を紹介します。安い分子料理の店3店舗を紹介します。分子料理のお店って探せば日本にもたくさんあるんですけど、どこもそれなりに値段が高いです。記念日に特別な相手としか行けないような価格です。以前の記事で紹介している店舗は安くても¥7000くらいから。30歳からはじめる生きがい探し今回は分子料理をもう少し気軽に楽しめるお店を紹介します。友達と、職場の仲間とぜひ行ってみてください。薬院)フレンチレストラン出身の森社長が2009年に博多でオープン。一流の分子料理レストランを参考にしているそうです。コース料理は飲み放題付きで¥3000〜とリーズナブル。看板メニューはお刺身階段盛り合わせ、-196°Cのフルーツトマトや濃厚ふわふわクリーム豆腐、和牛カルビの肉じゃが、山盛りのいくら丼あたりでしょうか。お刺身階段盛り合わせはランチで同様のメニューが食べられます。フォトジェニックな見た目でSNS映えします。分子料理っぽいメニューをピックアップしました。1-196°Cのフルーツトマトフルーツトマトを液体窒素で急速冷凍しましたもので、シャリシャリとした食感が絶妙。豆乳とにがりをエスプーマに入れて出すとふわふわの泡状になって出てきます。3和牛カルビの肉じゃが豚肉とジャガイモをペーストにしてケーキ状にまとめたもので、見た目は全く違うのだけど肉じゃがみたいな味がします。北新地)フィッシュマンを作った森社長がプロデュースした店舗。大阪でもフィッシュマンのメニューが食べられるようになりました。店内の装飾がとにかくおしゃれ。メニューはほぼフィッシュマンと同じです。ランチは現時点(2017/4/26)ではおやすみされている模様。飲み放題なし¥3000〜。大通)同じくフィッシュマンの森社長がプロデュースした店舗。土地柄か他店舗よりも海鮮を頼んでいる人が多い印象。分子料理押しはしていないのかな?ランチの評価もかなり高いです。飲み放題付き¥3500〜。残念ながら今回は関東エリアで分子料理を安く楽しめるお店は見つかりませんでしたが、見つかり次第随時追加していきます。おすすめ本5選!レシピ本もあります。安い分子料理の店3店舗を紹介します。30歳からはじめる生きがい探し。